不管是在學(xué)習(xí)上還是工作生活中,總結(jié)心得體會(huì)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)規(guī)律,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提高效率。寫心得體會(huì)時(shí)要表達(dá)真實(shí)的感受和體驗(yàn),不要敷衍了事或夸大其詞。如果你對(duì)心得體會(huì)的寫作感到困惑,不妨閱讀以下范文,或許能夠給你一些幫助。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇一
xx年,我鎮(zhèn)始終堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作,把保障群眾飲食用藥安全作為中心任務(wù),在日常監(jiān)管不放松的同時(shí),深入開(kāi)展食品藥品安全宣傳工作,大力開(kāi)展食品藥品安全專項(xiàng)整治工作,確保了廣大人民群眾飲食用藥安全有效,做到了全鎮(zhèn)食品藥品安全總體形勢(shì)平穩(wěn)可控,全面完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?,F(xiàn)就xx年食品藥品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高工作能力
通過(guò)利用各種渠道學(xué)習(xí)法律法規(guī),在培訓(xùn)中學(xué),在網(wǎng)絡(luò)中學(xué),在實(shí)踐中學(xué),短時(shí)間內(nèi)掌握了日常工作所需要的法律知識(shí)與工作方法,為食品安全監(jiān)管工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(二)加強(qiáng)日常監(jiān)管規(guī)范市場(chǎng)秩序
每個(gè)季度我鎮(zhèn)積極開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)副食店、餐飲店、小作坊日常巡查工作,并且積極深入邊遠(yuǎn)村寨進(jìn)行食品檢查工作,日常巡查以地毯式的檢查方式進(jìn)行,不留死角、不漏一戶。檢查食品經(jīng)營(yíng)戶銷售、使用的食品和原料來(lái)源是否合法,食品和原料是否從正規(guī)渠道進(jìn)貨,同時(shí)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者索證索票、建立進(jìn)貨臺(tái)賬、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨渠道,有效防止不法批發(fā)商將臨近過(guò)期或過(guò)期食品發(fā)往各個(gè)經(jīng)銷戶。檢查經(jīng)營(yíng)者是否持有有效健康證上崗,并且督促健康證過(guò)期的經(jīng)營(yíng)戶盡快辦理健康證,檢查的同時(shí)開(kāi)展最新食品安全法的普法工作,通過(guò)執(zhí)法人員的嚴(yán)格執(zhí)法、積極普法,逐步提高經(jīng)營(yíng)戶的主體責(zé)任意識(shí)。
(三)貫徹文件精神開(kāi)展專項(xiàng)整治
按照縣食品藥品監(jiān)督局下發(fā)文件要求,我鎮(zhèn)深入開(kāi)展專項(xiàng)整治,打擊違法行為,xx年來(lái)我鎮(zhèn)開(kāi)展各種專項(xiàng)整治行動(dòng)如下:
4、開(kāi)展無(wú)根豆芽摸底專項(xiàng)行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,在此次摸底工作中抽檢攤位3個(gè),抽取樣品4份,其中綠豆芽2份、黃豆芽2份,經(jīng)樣品對(duì)比,結(jié)果均正常。
5、開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作,派出執(zhí)法人員20人次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)8家學(xué)校幼兒園食堂進(jìn)行檢查,下達(dá)《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》8份。
6、開(kāi)展12331食品藥品安全宣傳工作,發(fā)放食品藥品安全宣傳冊(cè)400份;
7、開(kāi)展畜禽脫毛點(diǎn)使用脫毛劑專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員6人次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)4戶畜禽脫毛點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查,4戶畜禽脫毛點(diǎn)均使用開(kāi)水脫毛。
11、開(kāi)展違規(guī)銷售處方藥專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)4家藥店進(jìn)行檢查,并進(jìn)行暗訪,均為發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售處方藥的行為。
13、開(kāi)展保健食品專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)20戶經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查,抽取樣品4份進(jìn)行快檢,結(jié)果均為陰性。
18、開(kāi)展打擊假劣“瓊中綠橙”違法行為專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,在轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)有銷售“瓊中綠橙”的商戶。
(一)執(zhí)法人員專業(yè)性不足專業(yè)技術(shù)欠缺,監(jiān)管知識(shí)邊干邊學(xué),這些因素都制約食品安全監(jiān)管工作的開(kāi)展。
(二)不少食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者文化水平低,食品藥品安全法律意識(shí)淡薄,對(duì)制假售假行為的危害性認(rèn)識(shí)不足,缺乏社會(huì)責(zé)任感和基本的商業(yè)道德,對(duì)監(jiān)管工作不理解,不配合,甚至抵觸(如:臺(tái)賬制度落實(shí)難,許多經(jīng)營(yíng)者都只保留了發(fā)票常說(shuō)沒(méi)有時(shí)間做臺(tái)賬),極大地增加了我們的監(jiān)管難度。
(三)校園附近偶有出現(xiàn)流動(dòng)的小販銷售自產(chǎn)的不安全 “三無(wú)”食品給學(xué)生,家長(zhǎng)對(duì)此意見(jiàn)較大,希望我們加強(qiáng)管理。但卻常常因?yàn)槠溆螕粜?,再加上學(xué)生的對(duì)于食品安全的意識(shí)不強(qiáng),對(duì)于這類小販的監(jiān)管給我們的管理帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn)。
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高執(zhí)法人員業(yè)務(wù)能力,加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),提高執(zhí)法人員責(zé)任心和主動(dòng)性。
(二)繼續(xù)開(kāi)展好日常巡查工作,定期對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)及校園周邊食品安全進(jìn)行巡查,并開(kāi)展相關(guān)的食品藥品安全知識(shí)的宣傳。讓食品藥品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園,提高經(jīng)營(yíng)者、管理者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。
(三)爭(zhēng)取建立相對(duì)完整的誠(chéng)信信息檔案,日常管理中對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品、餐飲經(jīng)營(yíng)者信用情況及時(shí)記錄,建檔立冊(cè)。重點(diǎn)對(duì)行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為記錄在案,作為評(píng)定監(jiān)督檢查次數(shù)和頻度的重要依據(jù),通過(guò)嚴(yán)格審查,強(qiáng)化日常監(jiān)督管理,促進(jìn)信用度的提高。
(四)認(rèn)真落實(shí)好西安食品藥品監(jiān)督局安排的各項(xiàng)工作和專項(xiàng)整治活動(dòng)。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇二
食品安全涉及到千家萬(wàn)戶,需要全方位監(jiān)管,不僅要進(jìn)一步完善行政執(zhí)法監(jiān)督,還要組織人大代表以法監(jiān)督,政協(xié)委員民主監(jiān)督,新聞媒體輿論監(jiān)督,消費(fèi)協(xié)會(huì)維權(quán)監(jiān)督,人民群眾社會(huì)監(jiān)督,對(duì)食品安全工作進(jìn)行跟蹤監(jiān)督,建立健全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系,營(yíng)造人人關(guān)注食品安全氛圍。通過(guò)完善監(jiān)督機(jī)制,不斷鞏固食品安全整治成果。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇三
食品安全指的就是無(wú)毒、無(wú)害,符合它該有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不會(huì)造成任何急性、慢性危害。本站小編整理了食品安全20xx年。
心得體會(huì)。
范文,僅供參考。
首先,我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購(gòu)買食品,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品;購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌;仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽;食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等;不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現(xiàn)。
其次,大學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣?白開(kāi)水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒;選擇食品時(shí),要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品,如生魚(yú)片、生荸薺;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶,多吃水果,少吃反季節(jié)水果。
通過(guò)對(duì)食品安全的學(xué)習(xí),讓我更加注重對(duì)待“吃”如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有營(yíng)養(yǎng),哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?在實(shí)際生活更好的應(yīng)用,努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
既然我學(xué)的是食品安全這門課程,那么我首先定義一下,什么是食品和食品安全?
首先,我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購(gòu)買食品,不買校園周邊、街。
通過(guò)對(duì)食品安全的學(xué)習(xí),讓我更加注重對(duì)待“吃”如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有營(yíng)養(yǎng),哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?例如:以前自己很愛(ài)吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙,可是自從學(xué)習(xí)了食品安全我開(kāi)始很少吃了,什么都有毒,很不放心。油炸食物更是很少吃,那些油重復(fù)使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì),我不可能去吃它,而且脂肪含量很高。對(duì)愛(ài)吃的豆芽也是很少吃了,害怕是黑心的商家加了硫磺和過(guò)量的添加劑制作出來(lái)的,若是自家買吃我會(huì)選購(gòu)帶根的豆芽,我知道無(wú)根的不安全。慶幸的是自己學(xué)習(xí)了食品安全,在實(shí)際生活中給了我很多的指導(dǎo),不然我會(huì)在超市選購(gòu)食用油的時(shí)候被廣告和特價(jià)優(yōu)惠誘惑而選購(gòu)了不安全的食用油,記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米,當(dāng)時(shí)我覺(jué)得很實(shí)惠,準(zhǔn)備拿走,后來(lái)想到老師說(shuō)過(guò)如何選購(gòu)食用油,仔細(xì)看看了油才發(fā)現(xiàn)它顏色發(fā)暗,并不是發(fā)亮,而且沒(méi)有沒(méi)有配料表,最后重新選購(gòu)了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和含有綠色食品標(biāo)志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧,還有很多就不在一一敘說(shuō)了,在實(shí)際生活更好的應(yīng)用,努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
共
3
頁(yè),當(dāng)前第。
1
頁(yè)
1
2
3
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇四
我是一個(gè)細(xì)菌,出生在一個(gè)路邊攤,我就住在一根香噴噴的香腸上。店主把香腸的外面搞得誘人,我就住在層皮下面,等待時(shí)機(jī)。
不久,一個(gè)小孩看上了我住的香腸,給了老板一些花花綠綠的東西,說(shuō)了一些奇奇怪怪的話,大概是把我住的香腸給買走吧?店主說(shuō)了聲:“好的?!蹦昧烁窈?,串在香腸上,遞給了那個(gè)小孩。
那個(gè)小孩拿著香腸樂(lè)呵呵地跑回了家,張開(kāi)了“血盆大口”把我和香腸吞進(jìn)了肚子,還打了個(gè)飽嗝。
我和香腸進(jìn)行了一場(chǎng)憋悶而無(wú)聊的旅行之后,滑進(jìn)了小孩的胃里,這里很溫暖舒適,我看著這里贊嘆道:“多么完美的環(huán)境!多么美好的住所!”說(shuō)罷,我便在胃里安頓下來(lái),不久,我不知道怎么回事,身體慢慢地滑動(dòng),不受控制的,很快就被帶到了另一個(gè)地方。在這里,我感覺(jué)比在胃里還好十倍,于是,在這里住了下來(lái)。這里有豐盛的食物,我餓了張口就能吃到,很快,我的身體越來(lái)越胖。
我每天的工作就是繁衍。一分鐘變成兩個(gè),兩分鐘變成四個(gè),三分鐘變成八個(gè),四分鐘變成十六個(gè),五分鐘變成三十二個(gè)……就這樣無(wú)窮無(wú)盡發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)上億個(gè)了。我們經(jīng)常在這里開(kāi)party,每次開(kāi)party的時(shí)候,我們都蹦來(lái)蹦去,跑來(lái)跑去,好不快活!
但是,這一切對(duì)那個(gè)小孩來(lái)說(shuō)就是一場(chǎng)噩夢(mèng),他上吐下瀉,在地上滾來(lái)滾去,直冒冷汗。后來(lái),那個(gè)小孩的父母非常擔(dān)憂,把他送進(jìn)了醫(yī)院。醫(yī)生用各種各樣的藥物把我的子子孫孫給毒死了。
在“我”死之前,語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)那個(gè)小孩說(shuō):“以后你不能再亂吃路邊攤上的垃圾食品了,那些食品都是用地溝油做的,曾經(jīng)有個(gè)人老是吃路邊攤上麻辣燙,造成了舌癌,大半的舌頭都給切了下來(lái),你可不要跟那個(gè)人學(xué)習(xí)。”
從此,那個(gè)小孩記住了一個(gè)深刻的道理:不能亂吃路邊攤上的.垃圾食品。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇五
民以食為天,食以安為先?!吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》)6月1日開(kāi)始實(shí)施,實(shí)行了近20xx年的《食品衛(wèi)生法》同時(shí)被廢止。從“食品衛(wèi)生”到“食品安全”,僅一個(gè)詞的改變,折射出食品安全正在面臨的危機(jī)以及解決食品安全問(wèn)題的緊迫要求。江蘇省疾病預(yù)防控制中心毒理與功能評(píng)價(jià)所一直承擔(dān)著食品和保健食品的安全性檢測(cè)和功能評(píng)價(jià)工作,所以特別重視和關(guān)注《食品安全法》的學(xué)習(xí)和貫徹,多次組織全所進(jìn)行集體學(xué)習(xí)和討論,領(lǐng)會(huì)其與檢測(cè)有關(guān)章節(jié)內(nèi)容的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵?,F(xiàn)就大家學(xué)習(xí)《食品安全法》心得體會(huì)總結(jié)如下。
亮點(diǎn)一食品安全有了國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
《食品安全法》明確了統(tǒng)一制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的原則。第二十一條和第二十二條規(guī)定:國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定、公布。對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這對(duì)我們檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō),檢驗(yàn)依據(jù)就更明確了。過(guò)去食品安全標(biāo)準(zhǔn)“不標(biāo)準(zhǔn)”一直是我國(guó)食品安全監(jiān)管的軟肋。以黃花菜為例,根據(jù)衛(wèi)生部門的標(biāo)準(zhǔn),它不屬于干菜,不得有二氧化硫殘留。而根據(jù)質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定,黃花菜屬于干菜,且明確了其二氧化硫殘留標(biāo)準(zhǔn)。如此“打架”的食品標(biāo)準(zhǔn)不僅讓食品生產(chǎn)企業(yè)困惑,更讓檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)無(wú)所適從。
亮點(diǎn)二食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和人員的責(zé)任更大了。
《食品安全法》明確了食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)準(zhǔn)入制度,第五十八條規(guī)定“食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行。檢驗(yàn)人應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,并依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn),尊重科學(xué),恪守職業(yè)道德,保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正,不得出具虛假的檢驗(yàn)報(bào)告。”第五十九條規(guī)定:“食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。食品檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)加蓋食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公章,并有檢驗(yàn)人的簽名或者蓋章。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對(duì)出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)?!钡诰攀龡l規(guī)定“違反本法規(guī)定,食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的,由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格;依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予撤職或者開(kāi)除的處分。受到刑事處罰或者開(kāi)除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員,自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的,由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格?!?BR> 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和人員的責(zé)任更大了,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)本身就應(yīng)該具備獨(dú)立性、公正性,既要對(duì)企業(yè)客戶負(fù)責(zé),更要對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。
亮點(diǎn)三任何食品都不能免檢。
《食品安全法》第六十條規(guī)定:“食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢??h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品,不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。”
以前在電視廣告上,我們經(jīng)常能看到食品廠家打出“國(guó)家免檢產(chǎn)品”的。
口號(hào)。
但“免檢”并不一定都是安全的,有時(shí)它會(huì)麻痹消費(fèi)者,同時(shí),質(zhì)檢部門由于該企業(yè)既往“產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定”而予以免檢,很容易導(dǎo)致企業(yè)在沒(méi)有監(jiān)督的情況下,放松對(duì)自身的質(zhì)量要求這次在美國(guó)cdc舉辦一次國(guó)際會(huì)議上有幸與美國(guó)fda官員交流,得知全美允許生產(chǎn)嬰兒奶粉的制造企業(yè)僅5家,且沒(méi)有可以免檢一說(shuō)不只是奶粉,全美沒(méi)有產(chǎn)品和企業(yè)擁有國(guó)家免檢的特權(quán)美國(guó)從未向中國(guó)開(kāi)放嬰兒奶粉及任何其他奶粉的進(jìn)口市場(chǎng),繼而鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)把更多的雅培、美贊臣等優(yōu)質(zhì)嬰兒奶粉銷往中國(guó)世界上,絕大多數(shù)國(guó)家也均沒(méi)有“免檢”一說(shuō)中國(guó)“三聚氰胺”事件發(fā)生后,fda迅速對(duì)美國(guó)嬰兒奶粉市場(chǎng)進(jìn)行檢查,并隨即發(fā)布“嬰兒奶粉健康信息忠告”,請(qǐng)美國(guó)媽媽們放心購(gòu)買,fda真正落實(shí)了我們往往只掛在嘴上的“責(zé)任重于泰山”
中國(guó)確實(shí)有很多大企業(yè)的產(chǎn)品,任憑政府怎么抽檢都次次合格,但它是由質(zhì)量、道德、企業(yè)社會(huì)責(zé)任倫理、消費(fèi)者口碑共同鑄就的,不是由政府機(jī)構(gòu)封授的,更不是廣告狂轟濫炸“炸”出來(lái)的。作為政府行為,免檢是萬(wàn)萬(wàn)不可以的,因?yàn)橘|(zhì)量抽檢是履行保護(hù)消費(fèi)者利益的國(guó)家意志。因此新實(shí)施的《食品安全法》規(guī)定,食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢,將此前國(guó)務(wù)院廢除免檢的措施法制化。
亮點(diǎn)四保健食品宣傳不得涉及治療功能。
說(shuō)明書(shū)。
不得涉及疾病預(yù)防、治療功能,內(nèi)容必須真實(shí),應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群,功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等;產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)相一致。這條規(guī)定在最初的征求意見(jiàn)草案中并沒(méi)有體現(xiàn),后來(lái)加進(jìn)去了。”這一法律條款,給保健食品設(shè)定了必須遵守的“硬杠杠”:如果是按照保健食品審批的,宣傳過(guò)程中就不能對(duì)消費(fèi)者說(shuō)“服用后能預(yù)防、治療什么疾病”。這個(gè)規(guī)定使保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在產(chǎn)品原料上有所忌憚,減少了消費(fèi)者“進(jìn)補(bǔ)不成反致病”的危險(xiǎn)。
亮點(diǎn)五食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估。
《食品安全法》第十一條規(guī)定:“國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度,對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)”。
根據(jù)國(guó)務(wù)院法制辦公布的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例(草案)》規(guī)定,當(dāng)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患等七種情形下,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門都應(yīng)當(dāng)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。草案規(guī)定的七種情形是(1)為制定或者修訂食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;(2)為確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種,以及評(píng)價(jià)監(jiān)督管理措施的效果需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;(3)發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全的因素的;(4)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的;(5)需要判斷某一食品是否安全的;(6)依照食品安全法第四十四條、第六十三條規(guī)定需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;(7)有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的其他情形的。
草案規(guī)定,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果等相關(guān)資料,向國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門通報(bào)。國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果等相關(guān)資料,向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門通報(bào)。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的需要,要求國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門提供農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估結(jié)果等相關(guān)資料的,國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)提供。
要徹底祛除食品行業(yè)的詬病,當(dāng)然需要我們的《食品安全法》發(fā)力,但也需要一個(gè)“人人以之為恥”的大的社會(huì)環(huán)境。只有我們每個(gè)從業(yè)者都以這種道德律令為內(nèi)驅(qū)動(dòng)力,《食品安全法》才不會(huì)僅是“紙面上的規(guī)定”,才能承載起厚重的民意期許。
一、瘦肉精豬肉鑒別方法。
一看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購(gòu)豬肉時(shí)皮下脂肪太雹太松軟的豬肉不要買。一般情況下,瘦肉精豬因吃藥生長(zhǎng),其皮下脂肪層明顯較薄,通常不足1厘米;正常豬在皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪,肥膘約為1cm—2cm,太少就要小心了。
二看豬肉的顏色。一般情況下,含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮。因此,瘦肉部分太紅的,肉質(zhì)可能不正常。另外,還可以將豬肉切成二三指寬,如果豬肉比較軟,不能立于案上,可能含有瘦肉精。如果肥肉與瘦肉有明顯分離,而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有瘦肉精。
二、染色饅頭鑒別方法。
一看饅頭顏色。玉米面顆粒大,是無(wú)法做出整個(gè)色澤均勻的黃澄澄的玉米饅頭的。如果顏色純黃,外表光滑,那么購(gòu)買時(shí)需慎重。另外,玉米粉比面粉粗糙,如果掰開(kāi)饅頭發(fā)現(xiàn)“玉米饅頭”與普通面粉饅頭一樣光滑,那就值得懷疑了。二是聞饅頭氣味,添加香料的“玉米饅頭”香味刺鼻,玉米味道過(guò)濃。
三、假牛肉鑒別方法。
對(duì)于市場(chǎng)上銷售的鮮牛肉和凍牛肉,消費(fèi)者可從色澤、氣味、粘度、彈性等多個(gè)方面進(jìn)行鑒別。
色澤鑒別新鮮肉:肌肉呈均勻的紅色,具有光澤,脂肪呈潔白色或乳黃色。次鮮肉:肌肉色澤稍轉(zhuǎn)暗,切面尚有光澤,但脂肪無(wú)光澤。變質(zhì)肉:肌肉呈暗紅色,無(wú)光澤,脂肪發(fā)暗直至呈綠色。
氣味鑒別新鮮肉:具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉:稍有氨味或酸味。變質(zhì)肉:有腐臭味。
粘度鑒別新鮮肉:表面微干或有風(fēng)干膜,觸摸時(shí)不粘手。次鮮肉:表面干燥或粘手,新的切面濕潤(rùn)。變質(zhì)肉:表面極度干燥或發(fā)粘,新切面也粘手。
彈性鑒別新鮮肉:指壓后的凹陷能立即恢復(fù)。次鮮肉:指壓后的凹陷恢復(fù)較慢,并且不能完全恢復(fù)。變質(zhì)肉:指壓后的凹陷不能恢復(fù),并且留有明顯的痕跡。
四、毒豆芽鑒別方法。
一看豆芽稈:自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細(xì),芽腳不軟、脆嫩、光澤白,而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜,芽稈粗壯發(fā)水,色澤灰白。二看豆芽根:自然培育的豆芽菜,根須發(fā)育良好,無(wú)爛根、爛尖現(xiàn)象,而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜,根短、少根或無(wú)根。
三看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡過(guò)的豆芽豆粒發(fā)藍(lán)。
四看折斷:豆芽稈的斷面是否有水分冒出,無(wú)水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡過(guò)的豆芽。
當(dāng)然,這些方法也只是人們從吃虧上當(dāng)?shù)倪^(guò)程中總結(jié)出的一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)。我們具體情況具體對(duì)待.確保食品安全。
共
3
頁(yè),當(dāng)前第。
2
頁(yè)
1
2
3
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇六
今天,我們學(xué)校組織了“關(guān)注食品安全,保障自身生命安全”的安全教育活動(dòng)。在這次安全教育的基礎(chǔ)上,我們?nèi)w同學(xué)都積極參與到了自己的活動(dòng)中去。
我們學(xué)校每位同學(xué)都有著不同的安全防護(hù)知識(shí),都有著自己的特性,這些知識(shí)是我們平時(shí)不知道,現(xiàn)在看來(lái),可是是不可能有人會(huì)用到的。
有的同學(xué)說(shuō),自己的身邊還有很多有關(guān)食品安全的知識(shí),但是我們的安全防護(hù)知識(shí)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們平時(shí)要注意安全,不要到有關(guān)的地方去做這種危險(xiǎn)的事情,要注意個(gè)人的安全,注意交通安全,以防發(fā)生意外事故,還要學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全的知識(shí)。如何預(yù)防和防止食品安全事故的發(fā)生,讓自己和別人的生命得到保障,就是在這個(gè)過(guò)程中,我們所能做出的努力,是我們必須堅(jiān)持下去的。
我們要從自身做起,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,不亂丟垃圾,不亂涂亂畫(huà),不在學(xué)校食堂吃飯,不在校外游戲,不在學(xué)校外吃東西,不在校內(nèi)玩,不到有關(guān)的食品安全的網(wǎng)絡(luò)。
在生活中,有些同學(xué),在不注意食品安全的情況下,不但不能吃,還要在校外吃,在校內(nèi)外,有可能會(huì)出現(xiàn)危險(xiǎn)的情況。這就需要在平時(shí)注意食品安全的方面,做好以下幾個(gè)方面。
我們的學(xué)校食品衛(wèi)生是一個(gè)很重要的問(wèn)題,因?yàn)槭称沸l(wèi)生,不是一個(gè)很重要的'問(wèn)題。食品衛(wèi)生安全,是一個(gè)很重要的問(wèn)題,因?yàn)槭称沸l(wèi)生安全,我們每個(gè)人都有責(zé)任和義務(wù),因?yàn)橛辛耸称沸l(wèi)生,我們的健康,我們的幸福,這樣才會(huì)有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。所以,我們要做好以下幾點(diǎn)要求和要求:
1、不購(gòu)買、拒絕食品。
2、不購(gòu)買和拒絕食用不健康的食品。
3、不在校內(nèi)購(gòu)買食品。
4、不要把食品包裝帶、食品口袋等用完的東西亂丟,要愛(ài)護(hù)學(xué)校的公共設(shè)施和食品包裝物。
5、不要在校內(nèi)吃,不吃零食。
6、不要吃陌生人的東西,不要隨便購(gòu)買別的零食。
7、不要在校內(nèi)吃,要有序地回到自己的學(xué)校。
8、不要在校外玩,不要在公路上追逐打鬧。
9、不在校外亂扔垃圾,要做到不亂扔食品袋、零食包裝物。
10、不要在校外亂買食品。
11、不要在校門外亂買食品。
12、不要到處吃,也不能到地鐵站吃。
13、不要到食品店里吃,不要進(jìn)入商場(chǎng)、超市、超市。
14、不要到外面食品市場(chǎng)去玩。
15、要在校內(nèi)和校外吃,不要在校內(nèi)外吃,不到地鐵站吃。
16、不要在校內(nèi)吃零食,不要在校外不買零食。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇七
近幾年來(lái),由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮,食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國(guó)食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問(wèn)題。下頭就我就幾個(gè)方面來(lái)講講加強(qiáng)食品安全性的幾項(xiàng)措施:
一、強(qiáng)化源頭管理。
近年來(lái)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速,對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率逐年加大,但同時(shí)由于準(zhǔn)入門檻低等原因,很多食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高,自身質(zhì)量安全管理本事較低。龐大的食品生產(chǎn)消費(fèi)量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,再加之食品安全監(jiān)管體制機(jī)制還不健全,這些我國(guó)食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問(wèn)題,首先應(yīng)建立從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全過(guò)程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系,無(wú)論是蔬菜還是肉食,只要是食品范疇都應(yīng)當(dāng)列入監(jiān)控范圍之內(nèi)。從生產(chǎn)資料如水、土壤、飼料開(kāi)始,就應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)控,不能等到進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)再檢測(cè)。
二、建立信用檔案加大教育宣傳。
近年來(lái)發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國(guó)食品行業(yè)的信用缺失問(wèn)題,信用缺失已經(jīng)成為制約我國(guó)食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應(yīng)建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會(huì)建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲(chǔ)、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。同時(shí),完善食品安全宣傳教育機(jī)制,加大食品安全宣傳教育力度。當(dāng)前公眾的食品安全防范意識(shí)、法制觀念并未有大的加強(qiáng),教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會(huì)應(yīng)構(gòu)成一種氛圍,使食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者兼具食品安全的支持者、維護(hù)者和創(chuàng)造者三重身份,從而降低監(jiān)管成本,提高監(jiān)管效力。
三、整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)。
我國(guó)食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門實(shí)施分段管理,可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步理順食品安全管理體制,由一個(gè)部門為主實(shí)施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,都會(huì)追究該部門的職責(zé),從而避免監(jiān)管缺位或者職責(zé)交叉、職責(zé)不清,最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
四、加大執(zhí)法力度。
在我國(guó),之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件,與法律對(duì)違法者的懲罰力度是有關(guān)系的。當(dāng)企業(yè)違法時(shí),中國(guó)法律對(duì)其的處罰是:消費(fèi)者除要求賠償損失外,還能夠向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。這種標(biāo)準(zhǔn)的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產(chǎn)商就是因?yàn)椤斑^(guò)低的違法成本”,才敢生產(chǎn)“問(wèn)題食品”。所以,要對(duì)食品安全違法犯罪活動(dòng)始終堅(jiān)持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì),違反法律法規(guī)的要從嚴(yán)懲處。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇八
食品安全是一個(gè)十分重要的話題,關(guān)乎人民的身體健康和生活質(zhì)量。食品安全事關(guān)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和人民福祉,因此,每個(gè)人都應(yīng)該對(duì)食品安全負(fù)起責(zé)任。通過(guò)多年的食品安全教育和親身經(jīng)歷,我對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí),并積累了一些心得體會(huì)。
首先,了解食品安全知識(shí)至關(guān)重要。我發(fā)現(xiàn),許多食品安全事故的發(fā)生都是因?yàn)槿藗儗?duì)食品安全知識(shí)缺乏了解或者沒(méi)有引起足夠的重視。所以,我們應(yīng)該利用各種渠道,積極主動(dòng)地了解有關(guān)食品安全的知識(shí)。這包括通過(guò)媒體、互聯(lián)網(wǎng)、宣傳冊(cè)、健康講座等途徑獲取食品安全知識(shí)。只有了解了食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,我們才能正確選擇食品,做到心中有數(shù),避免吃到不安全的食品。
其次,加強(qiáng)自身的食品安全意識(shí)。食品安全是一個(gè)綜合性的問(wèn)題,不僅需要國(guó)家、企業(yè)和農(nóng)民等方面的共同努力,還需要每個(gè)人在日常生活中的自覺(jué)遵守食品安全原則。我們應(yīng)該自覺(jué)地養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如勤洗手、保持清潔、使用相對(duì)安全的食品等。此外,我們還應(yīng)當(dāng)保持警惕,警惕食品安全隱患和健康風(fēng)險(xiǎn),對(duì)食品進(jìn)行仔細(xì)檢查,注意保質(zhì)期和封包完好性等。只有不斷提高自身的食品安全意識(shí),我們才能最大程度地保障自己和家人的健康。
再次,鼓勵(lì)推動(dòng)食品安全立法和監(jiān)管。食品安全關(guān)系到人民的生命安全和身體健康,是一個(gè)國(guó)家的重要課題。所以,我們應(yīng)該積極呼吁和支持相關(guān)部門加強(qiáng)食品安全的立法和監(jiān)管工作。政府應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品制造、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督,嚴(yán)懲食品安全違法行為,加大食品安全監(jiān)測(cè)力度。同時(shí),還需要完善相關(guān)法律法規(guī),明確食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)許可和檢驗(yàn)檢疫的監(jiān)管力度,提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)性和有效性。
此外,加強(qiáng)食品安全宣傳與教育也是十分重要的。食品安全需要每個(gè)人的參與和努力,而宣傳和教育可以起到引導(dǎo)和教育的作用。我們可以通過(guò)組織食品安全知識(shí)的宣講和培訓(xùn),提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和重視程度。同時(shí),可以加強(qiáng)學(xué)校、社區(qū)和企業(yè)等各個(gè)層面的宣傳工作,倡導(dǎo)良好的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu),增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全的信心和依賴。只有不斷加強(qiáng)食品安全宣傳與教育,才能形成全社會(huì)共同維護(hù)和保護(hù)食品安全的氛圍。
最后,個(gè)人應(yīng)當(dāng)從自身做起,擔(dān)負(fù)起保護(hù)食品安全的責(zé)任。我曾親身經(jīng)歷過(guò)食品安全事故帶來(lái)的后果,深感食品安全對(duì)于個(gè)人和家庭的重要性。因此,我開(kāi)始重視食品選擇,注重食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)和了解,并在日常生活中特別留意食品的來(lái)源和質(zhì)量。我選擇盡量購(gòu)買品牌信譽(yù)好、出產(chǎn)地明確的食品,并且保持適度飲食,盡量避免過(guò)量或不合理的飲食習(xí)慣。通過(guò)這些努力,我希望能夠用實(shí)際行動(dòng)維護(hù)我的身體健康和食品安全。
總之,食品安全是一個(gè)與每個(gè)人息息相關(guān)的問(wèn)題,需要全社會(huì)共同關(guān)注和應(yīng)對(duì)。通過(guò)了解食品安全知識(shí)、加強(qiáng)自我管理和監(jiān)督、推動(dòng)食品安全立法和監(jiān)管、加強(qiáng)食品安全宣傳與教育,每個(gè)人都可以為食品安全貢獻(xiàn)自己的力量。只有人人都把食品安全當(dāng)作一項(xiàng)重要任務(wù),我們才能真正實(shí)現(xiàn)食品安全,保障人民的健康和福祉。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇九
安全是全部工作的首要條件,我們要時(shí)刻把安全工作放在首位,牢記安全的重要性。它牽動(dòng)著每一個(gè)孩子、每一個(gè)家長(zhǎng)、每一個(gè)老師的心。特別是關(guān)于校園安全隱患的相關(guān)問(wèn)題,感觸很深。我認(rèn)為學(xué)校安全,首先要從思想上、意識(shí)上重視起來(lái)。思想上、意識(shí)上重視了,就能增加做好安全工作的責(zé)任感、緊迫感、使命感。而責(zé)任感、緊迫感、使命感有時(shí)做好全部工作的前提。
通過(guò)學(xué)習(xí),我認(rèn)為校內(nèi)安全安全教育要制度化、常規(guī)化,要涉及方方面面,比如要有防火、防震、防毒、防電、防交通事故、防暑、防溺水等。因?yàn)樾W(xué)生的年齡年齡太小,他們的安全意識(shí)普遍比較薄弱,自身安全意識(shí)不強(qiáng),因此必需時(shí)時(shí)、事事進(jìn)行安全教育。據(jù)此學(xué)校也建立了文化窗、校園黑板報(bào),讓學(xué)生自己制作班級(jí)黑板報(bào)及小學(xué)生手抄報(bào)等,從各方面加強(qiáng)安全知識(shí)的教育。
我認(rèn)為學(xué)校安全,要從思想上、意識(shí)上重視起來(lái)。思想上、意識(shí)上重視了,就能增加做好安全工作的責(zé)任感、緊迫感、使命感。而責(zé)任感、緊迫感、使命感有時(shí)做好全部工作的前提。
學(xué)校安全教育要常規(guī)化。我們要做到安全時(shí)時(shí)抓、事事抓,要常態(tài)化。在安全演練時(shí),肯定要嚴(yán)肅、認(rèn)真,學(xué)生不能嘻嘻哈哈,老師更不能嘻嘻哈哈。不能為了完成上級(jí)布置的任務(wù)才演練,不能為了演練才演練。演練是要自發(fā)的、為了養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣而演練的。并且安全教育要涉及方方面面,比如要有防火、防震、防毒、防電、防交通事故、防暑、防溺水等。
另外,老師們?cè)趲ьI(lǐng)學(xué)生進(jìn)行安全演練時(shí),肯定要嚴(yán)肅、認(rèn)真,不能為了完成上級(jí)布置的任務(wù)才演練,不能為了演練才演練。演練是為了養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣而演練的。再有,老師要以身作則:老師在安全教育時(shí),不能光要求學(xué)生如何樣做,老師的身教更重于言教。這就要求老師在安全方面也給學(xué)生做出榜樣,不能說(shuō)一套做一套。
孩子是祖國(guó)的`以后和希望。做好學(xué)生的安全工作,責(zé)任重大!有位教授說(shuō):老師是安全之魂,學(xué)生是安全之本,班級(jí)是安全之實(shí),活動(dòng)是事故之源。學(xué)生在學(xué)校的全部活動(dòng)都大概造成安全隱,因此我們應(yīng)該加強(qiáng)工作責(zé)任感,努力為創(chuàng)建平安校園而奮斗。
學(xué)校安全無(wú)小事。事事、處處都存在安全隱患。人人樹(shù)立安全意識(shí),采取安全措施,嚴(yán)加防范,將不安全因素清除在萌芽狀態(tài),只有這樣,學(xué)校的安全工作才能做好。在以后的工作中,我們深信:在總結(jié)過(guò)去經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)全體師生的共同努力,我校的安全工作肯定能做好!
總之,學(xué)校安全無(wú)小事。事事、處處都存在安全隱患。人人樹(shù)立安全意識(shí),采取安全措施,嚴(yán)加防范,將不安全因素清除在萌芽狀態(tài),不能將安全責(zé)任推卸給某位領(lǐng)導(dǎo),單純的認(rèn)為安全和自己沒(méi)關(guān)系,自己的責(zé)任只是上好每一節(jié)課,只有做到人人重視安全,把安全責(zé)任放在首位。這樣,學(xué)校的安全工作才能做好。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),廣泛發(fā)動(dòng),營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍。近年來(lái),某縣委、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓,把它列為縣政府“民心工程”之一,進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置??h政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組,每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取有針對(duì)性的措施,及時(shí)進(jìn)行了處理。今年××月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能,設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級(jí)藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)xx個(gè),配備監(jiān)管助理員、信息員xxx名,從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無(wú)盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來(lái),運(yùn)行情景良好,共供給案件信息xx件,參與現(xiàn)場(chǎng)查辦x起,使xx%以上的村級(jí)食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購(gòu)進(jìn)合法、記錄規(guī)范,食品藥品質(zhì)量明顯提高,受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們?cè)诓灰粯訉用嫔霞哟罅诵麄靼l(fā)動(dòng)力度。相繼開(kāi)展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng)。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料x(chóng)萬(wàn)多份,出動(dòng)宣傳車xxx多臺(tái)次,印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)xx期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”,“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”,“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治資料信息和報(bào)道五十余篇。針對(duì)不一樣季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告,對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào)。
(二)建章立制,落實(shí)職責(zé),食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展20××年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開(kāi)局年。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上,制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《20××年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作供給了制度保障,確保了食品安全工作順利開(kāi)展??h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全職責(zé)書(shū)》,明確監(jiān)管目標(biāo),并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。
(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),齊抓共管,市場(chǎng)整頓取得實(shí)效為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性,我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題,采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式,加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái),全縣聯(lián)合行動(dòng)十次,食品安全專項(xiàng)檢查xx余次,市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。今年,全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品、無(wú)公害品種,全部到達(dá)合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營(yíng)制度,去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,檢查企業(yè)個(gè)(次),整頓市場(chǎng)個(gè),立案查處起,結(jié)案起,共查獲農(nóng)藥噸,化肥噸,搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè),為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元,使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種,生產(chǎn)基地萬(wàn)畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè),基地個(gè),面積萬(wàn)畝,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬(wàn)余元,確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開(kāi)展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng),重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷售無(wú)質(zhì)量合格證明、不貼合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來(lái)共查辦案件起,查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過(guò)期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件(套),罰沒(méi)款萬(wàn)元。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來(lái),吊銷衛(wèi)生許可證個(gè),責(zé)令停產(chǎn)戶,取締戶,查處不合格食品余公斤,提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí)。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度,對(duì)保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
二、工作中存在的問(wèn)題盡管我們毫不放松地抓,堅(jiān)持不懈地打,但受利益驅(qū)動(dòng),制假售假案件仍時(shí)有發(fā)生,擾亂了正常的市場(chǎng)秩序。異常是食品安全工作,面寬、量大、戰(zhàn)線長(zhǎng),給監(jiān)管工作帶來(lái)很大難度。農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不一樣程度地存在;很多的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后,產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)大,衛(wèi)生條件差,各類團(tuán)體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜,管理水平參差不齊,發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不一樣程度存在。在自身工作方面,管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢,在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題,有的執(zhí)法裝備差、檢測(cè)手段落后,綜合監(jiān)管的作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。
三、下一步工作打算對(duì)這些問(wèn)題,我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作,努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破:一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略,推動(dòng)食品質(zhì)量的提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管,規(guī)范行政審批,嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,進(jìn)一步明確各級(jí)政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法。今年,我們按照市里的統(tǒng)一安排,對(duì)實(shí)施食品放心工程情景進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng),機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來(lái)。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村,檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)連鎖店,監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制,構(gòu)成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理職責(zé)制和職責(zé)追究制度,把應(yīng)急本事評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系,強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理職責(zé)。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用,保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。
建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,盡快構(gòu)成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,在此基礎(chǔ)上,建立信用信息平臺(tái),實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評(píng)價(jià)工作,建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系,定期組織開(kāi)展信用評(píng)價(jià)。我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,取得了必須成績(jī),但與上級(jí)要求和先進(jìn)縣區(qū)相比,還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評(píng)價(jià)工作為契機(jī),虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),解放思想,與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新,更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,為營(yíng)造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十一
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查,我們學(xué)到了很多。無(wú)論是與團(tuán)隊(duì)成員還是陌生人的交流,我們都學(xué)會(huì)了如何與他人溝通,認(rèn)識(shí)到自己的缺點(diǎn),從而彌補(bǔ)自己在未來(lái)學(xué)習(xí)和生活中的不足。
11月2日,組長(zhǎng)集中成員討論了問(wèn)卷的設(shè)計(jì),討論中出現(xiàn)了很多問(wèn)題。每個(gè)人都想出不同的問(wèn)卷,不知道該用誰(shuí)。對(duì)我來(lái)說(shuō),每個(gè)人設(shè)計(jì)的問(wèn)卷都是經(jīng)過(guò)一番思考才決定的。雖然不是很完美,但也是一種結(jié)果,不能因?yàn)閳?jiān)持自己的觀點(diǎn)而否定別人的結(jié)果。所以經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的討論,問(wèn)卷終于確定了。俗話說(shuō):“民以食為天”。然而,我們的生活中有許多食品危機(jī)。針對(duì)頻發(fā)的食品安全問(wèn)題,我們對(duì)班上的學(xué)生和路遇的學(xué)生進(jìn)行了隨機(jī)的食品安全問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)踐。調(diào)查內(nèi)容包括學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的理解、態(tài)度、解決辦法和建議。
之后,每人負(fù)責(zé)20份。在接下來(lái)的幾天里,我們平均每天發(fā)送15份。在這個(gè)過(guò)程中,我們也遇到了很多事情。每當(dāng)我們看到不認(rèn)真填寫的學(xué)生,敷衍了事,我們都感到不舒服、憤怒和無(wú)助。我們遇到了積極合作的學(xué)生,也有拒絕接受調(diào)查的學(xué)生。經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查,我們明白了溝通的重要性。如果你想讓一個(gè)陌生人幫助你,你必須禮貌地詢問(wèn)并表明你的意圖,這樣你才能有更多的機(jī)會(huì)與他合作完成調(diào)查。而成功的關(guān)鍵在于大膽的嘗試和細(xì)心的堅(jiān)持。此時(shí)總是提醒自己以后一定要認(rèn)真幫助別人,尊重別人,尊重別人的勞動(dòng)成果。
本次活動(dòng)每組有三人?;顒?dòng)中有很多任務(wù),要分任務(wù)完成,每個(gè)人都要認(rèn)真完成。因此,團(tuán)隊(duì)精神非常重要。只有完成自己的任務(wù),才能完成調(diào)查任務(wù)。
我認(rèn)為這次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義,不僅了解了學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的理解,而且在一定程度上普及了食品安全知識(shí)。此外,我還鍛煉了我的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。我深刻認(rèn)識(shí)到,食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī)。如果沒(méi)有信任,食品的發(fā)展可能會(huì)停滯不前,社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)受到很大的影響。解決食品安全問(wèn)題迫在眉睫!我們每個(gè)人,尤其是學(xué)制藥的人,都要學(xué)好專業(yè)知識(shí),遵守法律,注重思想道德修養(yǎng),為改變食品安全現(xiàn)狀貢獻(xiàn)力量。雖然個(gè)人力量不能改變現(xiàn)狀,但至少要努力學(xué)習(xí),了解食品安全知識(shí),學(xué)會(huì)保護(hù)自己和身邊的'人。
在調(diào)查過(guò)程中,我們還學(xué)會(huì)了與團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成默契和共識(shí),以更好地完成調(diào)查任務(wù)。雖然這只是一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查,但它讓我們學(xué)到了很多東西,我們所經(jīng)歷的一切都令人難忘。
通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查,使我們從中學(xué)到了很多,不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流,都讓我們學(xué)會(huì)了怎樣去和別人溝通,也讓我們認(rèn)識(shí)到了自身的缺點(diǎn),以便在今后的學(xué)習(xí)和生活中彌補(bǔ)自身的不足。
在11月2號(hào),由組長(zhǎng)集中成員討論調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì),在討論中出現(xiàn)了很多問(wèn)題,每個(gè)人想出的問(wèn)卷不同,不知道該用誰(shuí)的,而對(duì)我來(lái)說(shuō),每個(gè)人設(shè)計(jì)出的問(wèn)卷都是經(jīng)過(guò)一番的思考才決定出來(lái)的,雖然不是很完美,但是也算是一種成果,不能因?yàn)閳?jiān)持自己的觀點(diǎn)而否定別人的成果。所以在經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的討論后,最終確定了調(diào)查問(wèn)卷。俗話說(shuō):“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著很多食品危機(jī),針對(duì)頻發(fā)的食品安全問(wèn)題,我們對(duì)班上的同學(xué)和路遇的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的關(guān)于食品安全問(wèn)題的問(wèn)卷調(diào)查實(shí)踐。調(diào)查內(nèi)容括了同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)、態(tài)度、解決措施和建議等。
之后,每人負(fù)責(zé)20份,接下來(lái)幾天里,平均每天發(fā)15張,在這過(guò)程中我們也遇到很多事,每當(dāng)看到不認(rèn)真填寫的同學(xué),而敷衍了事的勾幾筆時(shí),心里很不是滋味,是生氣又是無(wú)奈。我們遇到了積極配合的同學(xué),也有拒絕接受調(diào)查的同學(xué)。經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查活動(dòng),我們明白了交流的重要性。想讓一個(gè)陌生人來(lái)幫助自己,就要有禮貌、和氣地詢問(wèn),表明來(lái)意,才能獲得更大的機(jī)會(huì)讓他配合完成調(diào)查。而成功的關(guān)鍵就在于大膽地去嘗試和細(xì)心地堅(jiān)持。這時(shí)總提醒自己以后一定要認(rèn)真幫助別人,要尊重別人,尊重別人的勞動(dòng)成果。
本次活動(dòng)每個(gè)小組都是三個(gè)人,活動(dòng)中有很多任務(wù),所以要分任務(wù)完成,而且每個(gè)人都要認(rèn)真完成,所以團(tuán)隊(duì)精神是非常重要的,只有都把自己的任務(wù)做好后,才能把調(diào)查任務(wù)完成好。
我認(rèn)為此次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義,不僅了解了同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí),還在一定程度上普及了食品安全知識(shí)。另外,還鍛煉了自己的溝通交流能力和團(tuán)隊(duì)合作能力,我深刻認(rèn)識(shí)到食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī),如果沒(méi)有的信任,食品的發(fā)展將可能會(huì)停滯,進(jìn)而社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)受到極大影響。解決食品安全問(wèn)題迫在眉睫!我們每個(gè)人,特別是我們學(xué)制藥的人,更要學(xué)好專業(yè)知識(shí),遵守法律和注重思想道德修養(yǎng),為改變現(xiàn)有的食品安全現(xiàn)狀獻(xiàn)出一份力量,雖然個(gè)人的力量改變不了現(xiàn)狀,但至少我們要努力去學(xué)習(xí),去了解食品安全方面的知識(shí),學(xué)會(huì)保護(hù)自己和身邊的人。
在調(diào)查過(guò)程中,同時(shí)我們也學(xué)到與組員間合作要有默契、達(dá)成共識(shí),才能更好地完成調(diào)查任務(wù)。這雖然只是一次簡(jiǎn)單的調(diào)查,但卻讓我們學(xué)到很多的東西,而經(jīng)歷的這每一件事都是令人難忘的。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十二
20xx年5月16日至5月18日,我有幸參加了由文昌市教師進(jìn)修學(xué)校、海南領(lǐng)航教育公司組織開(kāi)展的文昌市中小學(xué)食品安全管理專題培訓(xùn)項(xiàng)目學(xué)習(xí)。此次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程如下:
下午在??谫e館會(huì)議廳舉行文昌市中小學(xué)食品安全管理專題培訓(xùn)項(xiàng)目開(kāi)班儀式,鄧方群主任做重要講話:
1、感謝海南領(lǐng)航教育公司的精心組織;
2、感謝文昌市各中小學(xué)校的支持;
3、通過(guò)學(xué)習(xí)切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平;
5、在培訓(xùn)期間的'主要安全問(wèn)題。
黃浪波主任做補(bǔ)充性強(qiáng)調(diào)講話:
1、每一位學(xué)員要遵守培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)紀(jì)律;
2、虛心學(xué)習(xí),專心聽(tīng)講,按時(shí)完成作業(yè);
3、認(rèn)真反思,學(xué)以致用。
接著聆聽(tīng)張正清處長(zhǎng)的《如何抓好學(xué)校食堂食品安全管理工作》專題報(bào)告。
20xx年5月17日上午,在??谫e館會(huì)議廳,海南醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生學(xué)院的易聰老師為我們?cè)敿?xì)講解如何預(yù)防食物中毒;如何避免食品安全事故的發(fā)生;校園食品衛(wèi)生需要注重什么等。下午,全體學(xué)員一行赴??谑械诙袑W(xué)食堂參觀交流,并得到了??谑械诙袑W(xué)校長(zhǎng)的熱情接待,劉躍榮校長(zhǎng)親自帶領(lǐng)大家參觀學(xué)校食堂,并充當(dāng)解說(shuō)員,非常感謝!參觀過(guò)后,我們?cè)谑程貌蛷d聆聽(tīng)了劉躍榮校長(zhǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)報(bào)告。20xx年5月18日上午在??谫e館會(huì)議廳分小組匯報(bào)與交流學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范及突發(fā)事件應(yīng)急處理。下午學(xué)員返校。
民以食為天,食以安為先。學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生生命健康安全,事關(guān)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序,事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定,對(duì)于食品安全我們要不言小,不言輕!通過(guò)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng),我從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中,參觀??谑械诙袑W(xué)食堂及分小組匯報(bào)與交流中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品安全管理與教育很有用的知識(shí),但同時(shí)又感覺(jué)到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問(wèn)題任重而道遠(yuǎn),我們每個(gè)人都有義務(wù)為學(xué)校乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
食品安全問(wèn)題是全球性的問(wèn)題:它不止存在于中國(guó),在國(guó)外也同樣存在,不止不發(fā)達(dá)國(guó)家有,發(fā)達(dá)國(guó)家也一樣不少。食品安全問(wèn)題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同,它是全人類共同面對(duì)的問(wèn)題,任何國(guó)家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國(guó)家;食品安全問(wèn)題很可能造成跨國(guó)家跨地區(qū)的危害,任何人或任何國(guó)家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。
因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯,地區(qū)商品的流通越來(lái)越全球化;誠(chéng)信是食品安全問(wèn)題的根基,失去了誠(chéng)信食品安全問(wèn)題就無(wú)法從根本上徹底解決,食品安全問(wèn)題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠(chéng)信,才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘;掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵,不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無(wú)法從科學(xué)的角度解決食品安全問(wèn)題。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十三
食品安全是與人們的生命健康息息相關(guān)的重要話題。在過(guò)去的幾十年里,隨著科技的進(jìn)步和生活水平的提高,人們對(duì)食品安全的要求也越來(lái)越高。作為普通消費(fèi)者,我們應(yīng)該如何保障自己的食品安全呢?在我長(zhǎng)期關(guān)注食品安全的過(guò)程中,我深切地體會(huì)到了食品安全的重要性,并獲得了一些有益的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
食品安全事關(guān)人們的生命健康,是每個(gè)人都應(yīng)該關(guān)注和重視的問(wèn)題。食品安全問(wèn)題的爆發(fā)會(huì)導(dǎo)致大量人群中毒甚至死亡,嚴(yán)重影響人們的身體健康和生活質(zhì)量。食品安全還與國(guó)家經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)穩(wěn)定息息相關(guān)。只有確保食品的安全可靠,才能夠推動(dòng)社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展。
第二段:保障食品安全的基本要求。
為了保障食品安全,個(gè)人、企業(yè)和政府都應(yīng)該發(fā)揮各自的作用。在個(gè)人方面,人們首先應(yīng)該建立正確的食品安全意識(shí),了解什么是安全的食品,如何選擇安全的食品。其次,個(gè)人在選購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該選擇正規(guī)渠道,避免購(gòu)買過(guò)期食品或者是假冒偽劣產(chǎn)品。對(duì)于已經(jīng)購(gòu)買的食品,個(gè)人應(yīng)該注意保存的方式和時(shí)間,避免食品變質(zhì)造成安全隱患。
第三段:我在保障食品安全方面的努力。
為了保障食品安全,我在日常生活中也積極采取了一些措施。首先,我會(huì)選擇購(gòu)買有質(zhì)量保證的食品,盡量避免購(gòu)買過(guò)于便宜的食品或者品牌不知名的食品。其次,我會(huì)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品的標(biāo)簽,了解產(chǎn)品的產(chǎn)地、保質(zhì)期和配料等信息,以便做出正確的選擇。此外,我還會(huì)盡量選擇新鮮食材,盡量避免選擇加工過(guò)度的食品。在家中烹飪的時(shí)候,我也會(huì)注意衛(wèi)生,將食材徹底清洗和加熱處理,以殺死可能存在的細(xì)菌和病毒。
第四段:食品安全監(jiān)管的重要性。
與個(gè)人努力相輔相成的是政府的食品安全監(jiān)管工作。政府應(yīng)該加大對(duì)食品安全的監(jiān)控力度,提高食品安全標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)不合格食品進(jìn)行處罰和嚴(yán)肅追責(zé)。政府還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的監(jiān)管,督促企業(yè)嚴(yán)格遵守食品安全法律和規(guī)定,確保食品的質(zhì)量和安全性。此外,政府還應(yīng)該加強(qiáng)食品安全宣傳教育,提高公眾的食品安全意識(shí),使人們能夠樹(shù)立正確的食品安全觀念。
第五段:展望未來(lái)。
食品安全是一項(xiàng)永恒的話題,隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步,新的食品安全問(wèn)題會(huì)不斷涌現(xiàn)。我們應(yīng)該堅(jiān)持不懈地關(guān)注食品安全問(wèn)題,保護(hù)自己和家人的健康。同時(shí),政府、企業(yè)和個(gè)人都應(yīng)該共同努力,建立食品安全保障體系,加強(qiáng)合作,以確保食品安全問(wèn)題得到有效的解決。
總結(jié):食品安全是關(guān)系到我們每個(gè)人的重要議題,只有大家共同努力,才能夠保障食品的安全可靠。我們每個(gè)人都應(yīng)該從自身做起,樹(shù)立正確的食品安全意識(shí),選擇安全的食品,避免食品安全問(wèn)題對(duì)我們的健康帶來(lái)威脅。政府和企業(yè)也應(yīng)該加大監(jiān)管力度,提高食品質(zhì)量和安全性,確保食品市場(chǎng)的穩(wěn)定和有序。只有這樣,我們才能真正享受健康安全的食品,保障自己和家人的生命健康。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十四
十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議經(jīng)過(guò)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱為《食品安全法》),并將于6月1日起正式施行。
針對(duì)當(dāng)前食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié),對(duì)食品衛(wèi)生安全制度作了重要的補(bǔ)充和完善。
一是建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估制度,把食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)、確定食源性疾病控制對(duì)策的重要依據(jù)。統(tǒng)一發(fā)布食品安全重大信息,做到及時(shí)、客觀、準(zhǔn)確。
二是建立食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全相關(guān)制度,防患于未然。
三是建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度、查驗(yàn)記錄制度、標(biāo)簽制度、索票索證制度和不安全食品召回制度,強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為保證食品安全第一職責(zé)人的職責(zé),加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的處罰力度。
四是加強(qiáng)食品進(jìn)出口質(zhì)量管理。進(jìn)口到我國(guó)境內(nèi)的食品、食品添加劑以及相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)貼合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。出口食品應(yīng)當(dāng)貼合進(jìn)口國(guó)(地區(qū))的強(qiáng)制性要求,并經(jīng)出入境檢驗(yàn)合格。
五是健全食品安全監(jiān)督體制,進(jìn)一步明確地方政府對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管負(fù)總責(zé),賦予行政機(jī)關(guān)必要的監(jiān)管權(quán)力,不依法履行職責(zé)的必須承擔(dān)法律職責(zé)。
六是建立暢通、便利的消費(fèi)者權(quán)益救濟(jì)渠道,食品消費(fèi)者有權(quán)檢舉、控告侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為,有權(quán)依法獲得賠償。會(huì)議決定,該草案經(jīng)進(jìn)一步修改后,由國(guó)務(wù)院提請(qǐng)全國(guó)人大常委會(huì)審議。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十五
通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查,使我們從中學(xué)到了很多,不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流,都讓我們學(xué)會(huì)了怎樣去和別人溝通,也讓我們認(rèn)識(shí)到了自身的缺點(diǎn),以便在今后的學(xué)習(xí)和生活中彌補(bǔ)自身的不足。
在11月2號(hào),由組長(zhǎng)集中成員討論調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì),在討論中出現(xiàn)了很多問(wèn)題,每個(gè)人想出的問(wèn)卷不同,不知道該用誰(shuí)的,而對(duì)我來(lái)說(shuō),每個(gè)人設(shè)計(jì)出的問(wèn)卷都是經(jīng)過(guò)一番的思考才決定出來(lái)的,雖然不是很完美,但是也算是一種成果,不能因?yàn)閳?jiān)持自己的觀點(diǎn)而否定別人的成果。所以在經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的討論后,最終確定了調(diào)查問(wèn)卷。俗話說(shuō):“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著很多食品危機(jī),針對(duì)頻發(fā)的食品安全問(wèn)題,我們對(duì)班上的同學(xué)和路遇的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的關(guān)于食品安全問(wèn)題的問(wèn)卷調(diào)查實(shí)踐。調(diào)查內(nèi)容包括了同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)、態(tài)度、解決措施和建議等。
之后,每人負(fù)責(zé)20份,接下來(lái)幾天里,平均每天發(fā)15張,在這過(guò)程中我們也遇到很多事,每當(dāng)看到不認(rèn)真填寫的同學(xué),而敷衍了事的勾幾筆時(shí),心里很不是滋味,是生氣又是無(wú)奈。我們遇到了積極配合的同學(xué),也有拒絕接受調(diào)查的同學(xué)。經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查活動(dòng),我們明白了交流的重要性。想讓一個(gè)陌生人來(lái)幫助自己,就要有禮貌、和氣地詢問(wèn),表明來(lái)意,才能獲得更大的機(jī)會(huì)讓他配合完成調(diào)查。而成功的關(guān)鍵就在于大膽地去嘗試和細(xì)心地堅(jiān)持。這時(shí)總提醒自己以后一定要認(rèn)真幫助別人,要尊重別人,尊重別人的勞動(dòng)成果。
本次活動(dòng)每個(gè)小組都是三個(gè)人,活動(dòng)中有很多任務(wù),所以要分任務(wù)完成,而且每個(gè)人都要認(rèn)真完成,所以團(tuán)隊(duì)精神是非常重要的,只有都把自己的任務(wù)做好后,才能把調(diào)查任務(wù)完成好。
我認(rèn)為此次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義,不僅了解了同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí),還在一定程度上普及了食品安全知識(shí)。另外,還鍛煉了自己的溝通交流能力和團(tuán)隊(duì)合作能力,我深刻認(rèn)識(shí)到食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī),如果沒(méi)有的信任,食品的發(fā)展將可能會(huì)停滯,進(jìn)而社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)受到極大影響。解決食品安全問(wèn)題迫在眉睫!我們每個(gè)人,特別是我們學(xué)制藥的人,更要學(xué)好專業(yè)知識(shí),遵守法律和注重思想道德修養(yǎng),為改變現(xiàn)有的食品安全現(xiàn)狀獻(xiàn)出一份力量,雖然個(gè)人的力量改變不了現(xiàn)狀,但至少我們要努力去學(xué)習(xí),去了解食品安全方面的知識(shí),學(xué)會(huì)保護(hù)自己和身邊的人。
在調(diào)查過(guò)程中,同時(shí)我們也學(xué)到與組員間合作要有默契、達(dá)成共識(shí),才能更好地完成調(diào)查任務(wù)。這雖然只是一次簡(jiǎn)單的調(diào)查,但卻讓我們學(xué)到很多的東西,而經(jīng)歷的這每一件事都是令人難忘的。
201*年**月**日。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十六
《食品安全法》的頒布實(shí)施,是我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的一件大事,標(biāo)志著我國(guó)的食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入了新階段,進(jìn)一步明確了工商部門的法定職責(zé),工商機(jī)關(guān)作為《食品安全法》明確的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管部門,只有準(zhǔn)確把握法律賦予的監(jiān)管職能,才能在工作中做到不越位、不缺位,才能做到準(zhǔn)確使用法律,嚴(yán)格依法行政。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十七
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情景,及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),建立了以xx鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng),黨政辦、財(cái)政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,xxx兼任辦公室主任,辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,食品安全辦理辦公室工作制度,工作人員工作制度,村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《xx鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《xx鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,層層簽訂了《xx鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理職責(zé)書(shū)》,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。
制定《xx鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、職責(zé)主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,堅(jiān)持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),每一次農(nóng)村群體性聚餐,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次,實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
進(jìn)取協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管,重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥、魚(yú)藥市場(chǎng),防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,企業(yè)食堂,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門,加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管,確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。進(jìn)取開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國(guó)慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
xx鎮(zhèn)是xx片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣,安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,我鎮(zhèn)重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門,重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一齊非法加工煉制地溝油的案件,成功繳獲了一齊販運(yùn)病死豬的案件,沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。
1、充分利用宣傳陣地,經(jīng)過(guò)會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng),讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí),構(gòu)成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平,普及食品安全相關(guān)知識(shí),引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi),增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)職責(zé)感。
3、在“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中,我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個(gè)協(xié)等部門,扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),開(kāi)展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和證明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑,富有效果,使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺(jué)性,消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。
制定了《xx鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng),查明原因,向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),并根據(jù)事故情景和等級(jí)向縣上匯報(bào)。制定了《xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,推進(jìn)制度建設(shè)。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,確保農(nóng)村群體性聚餐安全。
3、進(jìn)取協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個(gè)體工商戶、超市的食品監(jiān)管,確保流通環(huán)節(jié)安全。
4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管,確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
5、開(kāi)展食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十八
按照夯實(shí)基礎(chǔ)、風(fēng)險(xiǎn)防控、強(qiáng)化監(jiān)管、深化共治的原則,20xx年下半年的食品銷售監(jiān)管工作,有如下思路:
1、全面開(kāi)展許可審查和換證工作。全面開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可審查和許可證新發(fā)、換證工作,力爭(zhēng)在第二季度開(kāi)始新版許可證啟用工作。指導(dǎo)各地結(jié)合實(shí)際完善食品經(jīng)營(yíng)許可流程,增加市場(chǎng)主體準(zhǔn)入前信用承諾環(huán)節(jié)。
2、做好監(jiān)管數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用。指導(dǎo)各地做好許可相關(guān)數(shù)據(jù)的錄入、檢查和統(tǒng)計(jì)分析,全面掌握食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管基數(shù),提高監(jiān)管針對(duì)性和科學(xué)性。
3、進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。按照屬地分層劃分責(zé)任的原則,嚴(yán)格界定監(jiān)管責(zé)任人監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任范圍。各級(jí)食品經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管人員要力爭(zhēng)保證五個(gè)常態(tài),即把監(jiān)督指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行食品安全法律法規(guī)規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)作為常態(tài),把監(jiān)督指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立和執(zhí)行食品經(jīng)營(yíng)良好行為規(guī)范作為常態(tài),把監(jiān)督指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立和執(zhí)行不安全食品召回和處置制度作為常態(tài),把排查和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患作為常態(tài),把開(kāi)展食品安全法律規(guī)范宣傳教育作為常態(tài)。
4、加大抽檢監(jiān)測(cè)力度。注重發(fā)揮監(jiān)督抽檢工作的靶向性和科學(xué)性,持續(xù)加大對(duì)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的力度。結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際,科學(xué)合理制定抽檢計(jì)劃,針對(duì)重大節(jié)假日、高風(fēng)險(xiǎn)隱患、群眾消費(fèi)量大的食品,如乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等,加大抽檢頻次。按照要求及時(shí)開(kāi)展對(duì)不合格樣品和問(wèn)題樣品的市場(chǎng)排查和溯源核查。
5、規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。加大監(jiān)督檢查力度,督促食品銷售者嚴(yán)格依法經(jīng)營(yíng),認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)以及查驗(yàn)記錄、食品安全自查、食品安全管理人員培訓(xùn)、食品從業(yè)人員健康管理等制度要求,強(qiáng)化食品貯存、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中溫度控制、食品銷售設(shè)施設(shè)備維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生管理,定期清理庫(kù)存食品。
6、深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全掃雷行動(dòng)。按照國(guó)務(wù)院食安辦等五部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的意見(jiàn)要求,重點(diǎn)針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村中小學(xué)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展農(nóng)村食品安全掃雷行動(dòng)。積極推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè),著力構(gòu)建鄉(xiāng)村食品安全共治網(wǎng)格。
7、開(kāi)展水產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作。在全省范圍開(kāi)展水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全情況風(fēng)險(xiǎn)排查活動(dòng),重點(diǎn)整治區(qū)域是水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市、超市、實(shí)體店;重點(diǎn)整治品種是對(duì)各級(jí)抽檢中問(wèn)題檢出率較高的龍膽魚(yú)、鱸魚(yú)、明蝦、青斑魚(yú)、鯽魚(yú)、桂魚(yú)、鰻魚(yú)、雙殼類水產(chǎn)品等。加大對(duì)索證索票、檢疫檢測(cè)證明等制度落實(shí)情況的排查力度,摸清水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售情況,督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng),加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、海洋、公安等部門協(xié)作,嚴(yán)厲打擊水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)者。
8、建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。準(zhǔn)確把握食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、肉類、進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品和批發(fā)市場(chǎng)準(zhǔn)入的條件,把握食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購(gòu)貨憑證、合格證明文件的內(nèi)容,督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者和銷售者建立健全并落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和食品安全管理制度,履行質(zhì)量安全責(zé)任,切實(shí)加強(qiáng)自律。
9、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售日常監(jiān)管力度。督促各級(jí)監(jiān)管部門根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)程度等確定監(jiān)督檢查的重點(diǎn)、方式和頻次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、銷售者、儲(chǔ)存服務(wù)提供者進(jìn)行日常檢查。重點(diǎn)監(jiān)控食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售過(guò)程中的高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié),督促各類食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體完善內(nèi)部管理責(zé)任,按照食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體分類建立信用信息檔案,加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售主體信用信息監(jiān)管。
10、落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者和集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者主體責(zé)任。加強(qiáng)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的宣傳貫徹,指導(dǎo)督促集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者建立食品安全管理制度、建立入場(chǎng)銷售者檔案、強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入管理、簽署質(zhì)量安全協(xié)議、開(kāi)展自檢,加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控,承擔(dān)管理責(zé)任;督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、市場(chǎng)準(zhǔn)入等制度,落實(shí)主體責(zé)任。
11、著力抓好食品安全示范創(chuàng)建工作。按照省委、省政府關(guān)于創(chuàng)建食品安全示范省的統(tǒng)一規(guī)劃部署,著重抓好相關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè);指導(dǎo)督促福州市、廈門市、莆田市食品安全監(jiān)管部門,推進(jìn)國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建任務(wù),按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的要求,落實(shí)有關(guān)創(chuàng)建工作,適時(shí)開(kāi)展對(duì)創(chuàng)建工作情況的督查;督促指導(dǎo)各地繼續(xù)抓好食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))創(chuàng)建工作,對(duì)第一批創(chuàng)建單位抓緊總結(jié)提升,對(duì)第二批創(chuàng)建單位強(qiáng)化工作指導(dǎo),會(huì)同省食安辦對(duì)第一批10個(gè)創(chuàng)建單位進(jìn)行考核驗(yàn)收。
12、繼續(xù)推進(jìn)食品銷售質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn)建設(shè)。在去年試點(diǎn)基礎(chǔ)上,修訂完善我省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn)考核評(píng)定及管理規(guī)范。全省擬新建100個(gè)省級(jí)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn),進(jìn)一步推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)第一責(zé)任,完善自律管理,實(shí)現(xiàn)食品流通全程可追溯。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇一
xx年,我鎮(zhèn)始終堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)攬全鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作,把保障群眾飲食用藥安全作為中心任務(wù),在日常監(jiān)管不放松的同時(shí),深入開(kāi)展食品藥品安全宣傳工作,大力開(kāi)展食品藥品安全專項(xiàng)整治工作,確保了廣大人民群眾飲食用藥安全有效,做到了全鎮(zhèn)食品藥品安全總體形勢(shì)平穩(wěn)可控,全面完成了各項(xiàng)工作任務(wù)?,F(xiàn)就xx年食品藥品安全監(jiān)管工作總結(jié)如下:
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高工作能力
通過(guò)利用各種渠道學(xué)習(xí)法律法規(guī),在培訓(xùn)中學(xué),在網(wǎng)絡(luò)中學(xué),在實(shí)踐中學(xué),短時(shí)間內(nèi)掌握了日常工作所需要的法律知識(shí)與工作方法,為食品安全監(jiān)管工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
(二)加強(qiáng)日常監(jiān)管規(guī)范市場(chǎng)秩序
每個(gè)季度我鎮(zhèn)積極開(kāi)展轄區(qū)內(nèi)副食店、餐飲店、小作坊日常巡查工作,并且積極深入邊遠(yuǎn)村寨進(jìn)行食品檢查工作,日常巡查以地毯式的檢查方式進(jìn)行,不留死角、不漏一戶。檢查食品經(jīng)營(yíng)戶銷售、使用的食品和原料來(lái)源是否合法,食品和原料是否從正規(guī)渠道進(jìn)貨,同時(shí)要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者索證索票、建立進(jìn)貨臺(tái)賬、落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨渠道,有效防止不法批發(fā)商將臨近過(guò)期或過(guò)期食品發(fā)往各個(gè)經(jīng)銷戶。檢查經(jīng)營(yíng)者是否持有有效健康證上崗,并且督促健康證過(guò)期的經(jīng)營(yíng)戶盡快辦理健康證,檢查的同時(shí)開(kāi)展最新食品安全法的普法工作,通過(guò)執(zhí)法人員的嚴(yán)格執(zhí)法、積極普法,逐步提高經(jīng)營(yíng)戶的主體責(zé)任意識(shí)。
(三)貫徹文件精神開(kāi)展專項(xiàng)整治
按照縣食品藥品監(jiān)督局下發(fā)文件要求,我鎮(zhèn)深入開(kāi)展專項(xiàng)整治,打擊違法行為,xx年來(lái)我鎮(zhèn)開(kāi)展各種專項(xiàng)整治行動(dòng)如下:
4、開(kāi)展無(wú)根豆芽摸底專項(xiàng)行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,在此次摸底工作中抽檢攤位3個(gè),抽取樣品4份,其中綠豆芽2份、黃豆芽2份,經(jīng)樣品對(duì)比,結(jié)果均正常。
5、開(kāi)展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作,派出執(zhí)法人員20人次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)8家學(xué)校幼兒園食堂進(jìn)行檢查,下達(dá)《監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)》8份。
6、開(kāi)展12331食品藥品安全宣傳工作,發(fā)放食品藥品安全宣傳冊(cè)400份;
7、開(kāi)展畜禽脫毛點(diǎn)使用脫毛劑專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員6人次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)4戶畜禽脫毛點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查,4戶畜禽脫毛點(diǎn)均使用開(kāi)水脫毛。
11、開(kāi)展違規(guī)銷售處方藥專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)4家藥店進(jìn)行檢查,并進(jìn)行暗訪,均為發(fā)現(xiàn)違規(guī)銷售處方藥的行為。
13、開(kāi)展保健食品專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)20戶經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行檢查,抽取樣品4份進(jìn)行快檢,結(jié)果均為陰性。
18、開(kāi)展打擊假劣“瓊中綠橙”違法行為專項(xiàng)整治行動(dòng),派出執(zhí)法人員3人次,在轄區(qū)內(nèi)未發(fā)現(xiàn)有銷售“瓊中綠橙”的商戶。
(一)執(zhí)法人員專業(yè)性不足專業(yè)技術(shù)欠缺,監(jiān)管知識(shí)邊干邊學(xué),這些因素都制約食品安全監(jiān)管工作的開(kāi)展。
(二)不少食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者文化水平低,食品藥品安全法律意識(shí)淡薄,對(duì)制假售假行為的危害性認(rèn)識(shí)不足,缺乏社會(huì)責(zé)任感和基本的商業(yè)道德,對(duì)監(jiān)管工作不理解,不配合,甚至抵觸(如:臺(tái)賬制度落實(shí)難,許多經(jīng)營(yíng)者都只保留了發(fā)票常說(shuō)沒(méi)有時(shí)間做臺(tái)賬),極大地增加了我們的監(jiān)管難度。
(三)校園附近偶有出現(xiàn)流動(dòng)的小販銷售自產(chǎn)的不安全 “三無(wú)”食品給學(xué)生,家長(zhǎng)對(duì)此意見(jiàn)較大,希望我們加強(qiáng)管理。但卻常常因?yàn)槠溆螕粜?,再加上學(xué)生的對(duì)于食品安全的意識(shí)不強(qiáng),對(duì)于這類小販的監(jiān)管給我們的管理帶來(lái)了極大的挑戰(zhàn)。
(一)加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高執(zhí)法人員業(yè)務(wù)能力,加強(qiáng)作風(fēng)建設(shè),提高執(zhí)法人員責(zé)任心和主動(dòng)性。
(二)繼續(xù)開(kāi)展好日常巡查工作,定期對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)及校園周邊食品安全進(jìn)行巡查,并開(kāi)展相關(guān)的食品藥品安全知識(shí)的宣傳。讓食品藥品安全知識(shí)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)校園,提高經(jīng)營(yíng)者、管理者和消費(fèi)者的食品安全意識(shí)。
(三)爭(zhēng)取建立相對(duì)完整的誠(chéng)信信息檔案,日常管理中對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品、藥品、餐飲經(jīng)營(yíng)者信用情況及時(shí)記錄,建檔立冊(cè)。重點(diǎn)對(duì)行政執(zhí)法中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為記錄在案,作為評(píng)定監(jiān)督檢查次數(shù)和頻度的重要依據(jù),通過(guò)嚴(yán)格審查,強(qiáng)化日常監(jiān)督管理,促進(jìn)信用度的提高。
(四)認(rèn)真落實(shí)好西安食品藥品監(jiān)督局安排的各項(xiàng)工作和專項(xiàng)整治活動(dòng)。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇二
食品安全涉及到千家萬(wàn)戶,需要全方位監(jiān)管,不僅要進(jìn)一步完善行政執(zhí)法監(jiān)督,還要組織人大代表以法監(jiān)督,政協(xié)委員民主監(jiān)督,新聞媒體輿論監(jiān)督,消費(fèi)協(xié)會(huì)維權(quán)監(jiān)督,人民群眾社會(huì)監(jiān)督,對(duì)食品安全工作進(jìn)行跟蹤監(jiān)督,建立健全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)體系,營(yíng)造人人關(guān)注食品安全氛圍。通過(guò)完善監(jiān)督機(jī)制,不斷鞏固食品安全整治成果。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇三
食品安全指的就是無(wú)毒、無(wú)害,符合它該有的營(yíng)養(yǎng)要求,對(duì)人體健康不會(huì)造成任何急性、慢性危害。本站小編整理了食品安全20xx年。
心得體會(huì)。
范文,僅供參考。
首先,我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購(gòu)買食品,不買校園周邊、街頭巷尾的“三無(wú)”食品;購(gòu)買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品,要盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌;仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽;食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注:產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等;不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品;食品是否適合自己食用;不盲目隨從廣告,廣告的宣傳并不代表科學(xué),是商家利益的體現(xiàn)。
其次,大學(xué)生應(yīng)注意哪些飲食衛(wèi)生習(xí)慣?白開(kāi)水是最好的飲料,一些飲料含有防腐劑、色素等,經(jīng)常飲用不利于大學(xué)生和少年兒童的健康;養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,預(yù)防腸道寄生蟲(chóng)病的傳播;生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃,以免造成農(nóng)藥中毒;選擇食品時(shí),要注意食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期;盡量少吃或不吃剩飯菜,如果吃剩飯菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的生食食品,如生魚(yú)片、生荸薺;不吃無(wú)衛(wèi)生保障的街頭食品;少吃油炸、煙熏、燒烤的食品,這類食品如制作不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),危害我們的身體健康。條件允許的話我們可以多喝純牛奶和酸奶,多吃水果,少吃反季節(jié)水果。
通過(guò)對(duì)食品安全的學(xué)習(xí),讓我更加注重對(duì)待“吃”如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有營(yíng)養(yǎng),哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?在實(shí)際生活更好的應(yīng)用,努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
既然我學(xué)的是食品安全這門課程,那么我首先定義一下,什么是食品和食品安全?
首先,我們應(yīng)該到正規(guī)商店里購(gòu)買食品,不買校園周邊、街。
通過(guò)對(duì)食品安全的學(xué)習(xí),讓我更加注重對(duì)待“吃”如何吃才算安全,才算健康,如何食物搭配才更有營(yíng)養(yǎng),哪些食物是不安全的?哪些食物較為安全?例如:以前自己很愛(ài)吃米線、土豆粉、涼皮、麻辣燙,可是自從學(xué)習(xí)了食品安全我開(kāi)始很少吃了,什么都有毒,很不放心。油炸食物更是很少吃,那些油重復(fù)使用很多遍早已經(jīng)產(chǎn)生了致癌物質(zhì),我不可能去吃它,而且脂肪含量很高。對(duì)愛(ài)吃的豆芽也是很少吃了,害怕是黑心的商家加了硫磺和過(guò)量的添加劑制作出來(lái)的,若是自家買吃我會(huì)選購(gòu)帶根的豆芽,我知道無(wú)根的不安全。慶幸的是自己學(xué)習(xí)了食品安全,在實(shí)際生活中給了我很多的指導(dǎo),不然我會(huì)在超市選購(gòu)食用油的時(shí)候被廣告和特價(jià)優(yōu)惠誘惑而選購(gòu)了不安全的食用油,記得上次去超市買食用油看到買一桶某牌子的油送一袋大米,當(dāng)時(shí)我覺(jué)得很實(shí)惠,準(zhǔn)備拿走,后來(lái)想到老師說(shuō)過(guò)如何選購(gòu)食用油,仔細(xì)看看了油才發(fā)現(xiàn)它顏色發(fā)暗,并不是發(fā)亮,而且沒(méi)有沒(méi)有配料表,最后重新選購(gòu)了一桶規(guī)格齊全的橄欖油和含有綠色食品標(biāo)志的面粉。這也算是學(xué)以致用吧,還有很多就不在一一敘說(shuō)了,在實(shí)際生活更好的應(yīng)用,努力做到讓自己和家人以及身邊的朋友吃的更安全、更健康。
共
3
頁(yè),當(dāng)前第。
1
頁(yè)
1
2
3
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇四
我是一個(gè)細(xì)菌,出生在一個(gè)路邊攤,我就住在一根香噴噴的香腸上。店主把香腸的外面搞得誘人,我就住在層皮下面,等待時(shí)機(jī)。
不久,一個(gè)小孩看上了我住的香腸,給了老板一些花花綠綠的東西,說(shuō)了一些奇奇怪怪的話,大概是把我住的香腸給買走吧?店主說(shuō)了聲:“好的?!蹦昧烁窈?,串在香腸上,遞給了那個(gè)小孩。
那個(gè)小孩拿著香腸樂(lè)呵呵地跑回了家,張開(kāi)了“血盆大口”把我和香腸吞進(jìn)了肚子,還打了個(gè)飽嗝。
我和香腸進(jìn)行了一場(chǎng)憋悶而無(wú)聊的旅行之后,滑進(jìn)了小孩的胃里,這里很溫暖舒適,我看著這里贊嘆道:“多么完美的環(huán)境!多么美好的住所!”說(shuō)罷,我便在胃里安頓下來(lái),不久,我不知道怎么回事,身體慢慢地滑動(dòng),不受控制的,很快就被帶到了另一個(gè)地方。在這里,我感覺(jué)比在胃里還好十倍,于是,在這里住了下來(lái)。這里有豐盛的食物,我餓了張口就能吃到,很快,我的身體越來(lái)越胖。
我每天的工作就是繁衍。一分鐘變成兩個(gè),兩分鐘變成四個(gè),三分鐘變成八個(gè),四分鐘變成十六個(gè),五分鐘變成三十二個(gè)……就這樣無(wú)窮無(wú)盡發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)上億個(gè)了。我們經(jīng)常在這里開(kāi)party,每次開(kāi)party的時(shí)候,我們都蹦來(lái)蹦去,跑來(lái)跑去,好不快活!
但是,這一切對(duì)那個(gè)小孩來(lái)說(shuō)就是一場(chǎng)噩夢(mèng),他上吐下瀉,在地上滾來(lái)滾去,直冒冷汗。后來(lái),那個(gè)小孩的父母非常擔(dān)憂,把他送進(jìn)了醫(yī)院。醫(yī)生用各種各樣的藥物把我的子子孫孫給毒死了。
在“我”死之前,語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)那個(gè)小孩說(shuō):“以后你不能再亂吃路邊攤上的垃圾食品了,那些食品都是用地溝油做的,曾經(jīng)有個(gè)人老是吃路邊攤上麻辣燙,造成了舌癌,大半的舌頭都給切了下來(lái),你可不要跟那個(gè)人學(xué)習(xí)。”
從此,那個(gè)小孩記住了一個(gè)深刻的道理:不能亂吃路邊攤上的.垃圾食品。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇五
民以食為天,食以安為先?!吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱《食品安全法》)6月1日開(kāi)始實(shí)施,實(shí)行了近20xx年的《食品衛(wèi)生法》同時(shí)被廢止。從“食品衛(wèi)生”到“食品安全”,僅一個(gè)詞的改變,折射出食品安全正在面臨的危機(jī)以及解決食品安全問(wèn)題的緊迫要求。江蘇省疾病預(yù)防控制中心毒理與功能評(píng)價(jià)所一直承擔(dān)著食品和保健食品的安全性檢測(cè)和功能評(píng)價(jià)工作,所以特別重視和關(guān)注《食品安全法》的學(xué)習(xí)和貫徹,多次組織全所進(jìn)行集體學(xué)習(xí)和討論,領(lǐng)會(huì)其與檢測(cè)有關(guān)章節(jié)內(nèi)容的實(shí)質(zhì)內(nèi)涵?,F(xiàn)就大家學(xué)習(xí)《食品安全法》心得體會(huì)總結(jié)如下。
亮點(diǎn)一食品安全有了國(guó)家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
《食品安全法》明確了統(tǒng)一制定食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的原則。第二十一條和第二十二條規(guī)定:國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)制定、公布。對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等予以整合,統(tǒng)一公布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。這對(duì)我們檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)來(lái)說(shuō),檢驗(yàn)依據(jù)就更明確了。過(guò)去食品安全標(biāo)準(zhǔn)“不標(biāo)準(zhǔn)”一直是我國(guó)食品安全監(jiān)管的軟肋。以黃花菜為例,根據(jù)衛(wèi)生部門的標(biāo)準(zhǔn),它不屬于干菜,不得有二氧化硫殘留。而根據(jù)質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)部門的規(guī)定,黃花菜屬于干菜,且明確了其二氧化硫殘留標(biāo)準(zhǔn)。如此“打架”的食品標(biāo)準(zhǔn)不僅讓食品生產(chǎn)企業(yè)困惑,更讓檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)無(wú)所適從。
亮點(diǎn)二食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和人員的責(zé)任更大了。
《食品安全法》明確了食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)準(zhǔn)入制度,第五十八條規(guī)定“食品檢驗(yàn)由食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)指定的檢驗(yàn)人獨(dú)立進(jìn)行。檢驗(yàn)人應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,并依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)規(guī)范對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn),尊重科學(xué),恪守職業(yè)道德,保證出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)論客觀、公正,不得出具虛假的檢驗(yàn)報(bào)告。”第五十九條規(guī)定:“食品檢驗(yàn)實(shí)行食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。食品檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)加蓋食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)公章,并有檢驗(yàn)人的簽名或者蓋章。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和檢驗(yàn)人對(duì)出具的食品檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)?!钡诰攀龡l規(guī)定“違反本法規(guī)定,食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品檢驗(yàn)人員出具虛假檢驗(yàn)報(bào)告的,由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格;依法對(duì)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢驗(yàn)人員給予撤職或者開(kāi)除的處分。受到刑事處罰或者開(kāi)除處分的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)人員,自刑罰執(zhí)行完畢或者處分決定作出之日起十年內(nèi)不得從事食品檢驗(yàn)工作。食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)聘用不得從事食品檢驗(yàn)工作的人員的,由授予其資質(zhì)的主管部門或者機(jī)構(gòu)撤銷該檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)資格?!?BR> 食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和人員的責(zé)任更大了,檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)本身就應(yīng)該具備獨(dú)立性、公正性,既要對(duì)企業(yè)客戶負(fù)責(zé),更要對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。
亮點(diǎn)三任何食品都不能免檢。
《食品安全法》第六十條規(guī)定:“食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢??h級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品進(jìn)行定期或者不定期的抽樣檢驗(yàn)。進(jìn)行抽樣檢驗(yàn),應(yīng)當(dāng)購(gòu)買抽取的樣品,不收取檢驗(yàn)費(fèi)和其他任何費(fèi)用。”
以前在電視廣告上,我們經(jīng)常能看到食品廠家打出“國(guó)家免檢產(chǎn)品”的。
口號(hào)。
但“免檢”并不一定都是安全的,有時(shí)它會(huì)麻痹消費(fèi)者,同時(shí),質(zhì)檢部門由于該企業(yè)既往“產(chǎn)品質(zhì)量長(zhǎng)期穩(wěn)定”而予以免檢,很容易導(dǎo)致企業(yè)在沒(méi)有監(jiān)督的情況下,放松對(duì)自身的質(zhì)量要求這次在美國(guó)cdc舉辦一次國(guó)際會(huì)議上有幸與美國(guó)fda官員交流,得知全美允許生產(chǎn)嬰兒奶粉的制造企業(yè)僅5家,且沒(méi)有可以免檢一說(shuō)不只是奶粉,全美沒(méi)有產(chǎn)品和企業(yè)擁有國(guó)家免檢的特權(quán)美國(guó)從未向中國(guó)開(kāi)放嬰兒奶粉及任何其他奶粉的進(jìn)口市場(chǎng),繼而鼓勵(lì)生產(chǎn)企業(yè)把更多的雅培、美贊臣等優(yōu)質(zhì)嬰兒奶粉銷往中國(guó)世界上,絕大多數(shù)國(guó)家也均沒(méi)有“免檢”一說(shuō)中國(guó)“三聚氰胺”事件發(fā)生后,fda迅速對(duì)美國(guó)嬰兒奶粉市場(chǎng)進(jìn)行檢查,并隨即發(fā)布“嬰兒奶粉健康信息忠告”,請(qǐng)美國(guó)媽媽們放心購(gòu)買,fda真正落實(shí)了我們往往只掛在嘴上的“責(zé)任重于泰山”
中國(guó)確實(shí)有很多大企業(yè)的產(chǎn)品,任憑政府怎么抽檢都次次合格,但它是由質(zhì)量、道德、企業(yè)社會(huì)責(zé)任倫理、消費(fèi)者口碑共同鑄就的,不是由政府機(jī)構(gòu)封授的,更不是廣告狂轟濫炸“炸”出來(lái)的。作為政府行為,免檢是萬(wàn)萬(wàn)不可以的,因?yàn)橘|(zhì)量抽檢是履行保護(hù)消費(fèi)者利益的國(guó)家意志。因此新實(shí)施的《食品安全法》規(guī)定,食品安全監(jiān)督管理部門對(duì)食品不得實(shí)施免檢,將此前國(guó)務(wù)院廢除免檢的措施法制化。
亮點(diǎn)四保健食品宣傳不得涉及治療功能。
說(shuō)明書(shū)。
不得涉及疾病預(yù)防、治療功能,內(nèi)容必須真實(shí),應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群,功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等;產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)相一致。這條規(guī)定在最初的征求意見(jiàn)草案中并沒(méi)有體現(xiàn),后來(lái)加進(jìn)去了。”這一法律條款,給保健食品設(shè)定了必須遵守的“硬杠杠”:如果是按照保健食品審批的,宣傳過(guò)程中就不能對(duì)消費(fèi)者說(shuō)“服用后能預(yù)防、治療什么疾病”。這個(gè)規(guī)定使保健食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在產(chǎn)品原料上有所忌憚,減少了消費(fèi)者“進(jìn)補(bǔ)不成反致病”的危險(xiǎn)。
亮點(diǎn)五食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估。
《食品安全法》第十一條規(guī)定:“國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度,對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)”。
根據(jù)國(guó)務(wù)院法制辦公布的《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例(草案)》規(guī)定,當(dāng)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患等七種情形下,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門都應(yīng)當(dāng)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。草案規(guī)定的七種情形是(1)為制定或者修訂食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;(2)為確定監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)品種,以及評(píng)價(jià)監(jiān)督管理措施的效果需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;(3)發(fā)現(xiàn)新的可能危害食品安全的因素的;(4)需要判斷某一因素是否構(gòu)成食品安全隱患的;(5)需要判斷某一食品是否安全的;(6)依照食品安全法第四十四條、第六十三條規(guī)定需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的;(7)有國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門認(rèn)為需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的其他情形的。
草案規(guī)定,國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果等相關(guān)資料,向國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門通報(bào)。國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)將食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的結(jié)果等相關(guān)資料,向國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門通報(bào)。國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的需要,要求國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門提供農(nóng)藥、肥料、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等的安全性評(píng)估結(jié)果等相關(guān)資料的,國(guó)務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)提供。
要徹底祛除食品行業(yè)的詬病,當(dāng)然需要我們的《食品安全法》發(fā)力,但也需要一個(gè)“人人以之為恥”的大的社會(huì)環(huán)境。只有我們每個(gè)從業(yè)者都以這種道德律令為內(nèi)驅(qū)動(dòng)力,《食品安全法》才不會(huì)僅是“紙面上的規(guī)定”,才能承載起厚重的民意期許。
一、瘦肉精豬肉鑒別方法。
一看豬肉皮下脂肪層的厚度。在選購(gòu)豬肉時(shí)皮下脂肪太雹太松軟的豬肉不要買。一般情況下,瘦肉精豬因吃藥生長(zhǎng),其皮下脂肪層明顯較薄,通常不足1厘米;正常豬在皮層和瘦肉之間會(huì)有一層脂肪,肥膘約為1cm—2cm,太少就要小心了。
二看豬肉的顏色。一般情況下,含有瘦肉精的豬肉特別鮮紅、光亮。因此,瘦肉部分太紅的,肉質(zhì)可能不正常。另外,還可以將豬肉切成二三指寬,如果豬肉比較軟,不能立于案上,可能含有瘦肉精。如果肥肉與瘦肉有明顯分離,而且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出則可能含有瘦肉精。
二、染色饅頭鑒別方法。
一看饅頭顏色。玉米面顆粒大,是無(wú)法做出整個(gè)色澤均勻的黃澄澄的玉米饅頭的。如果顏色純黃,外表光滑,那么購(gòu)買時(shí)需慎重。另外,玉米粉比面粉粗糙,如果掰開(kāi)饅頭發(fā)現(xiàn)“玉米饅頭”與普通面粉饅頭一樣光滑,那就值得懷疑了。二是聞饅頭氣味,添加香料的“玉米饅頭”香味刺鼻,玉米味道過(guò)濃。
三、假牛肉鑒別方法。
對(duì)于市場(chǎng)上銷售的鮮牛肉和凍牛肉,消費(fèi)者可從色澤、氣味、粘度、彈性等多個(gè)方面進(jìn)行鑒別。
色澤鑒別新鮮肉:肌肉呈均勻的紅色,具有光澤,脂肪呈潔白色或乳黃色。次鮮肉:肌肉色澤稍轉(zhuǎn)暗,切面尚有光澤,但脂肪無(wú)光澤。變質(zhì)肉:肌肉呈暗紅色,無(wú)光澤,脂肪發(fā)暗直至呈綠色。
氣味鑒別新鮮肉:具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉:稍有氨味或酸味。變質(zhì)肉:有腐臭味。
粘度鑒別新鮮肉:表面微干或有風(fēng)干膜,觸摸時(shí)不粘手。次鮮肉:表面干燥或粘手,新的切面濕潤(rùn)。變質(zhì)肉:表面極度干燥或發(fā)粘,新切面也粘手。
彈性鑒別新鮮肉:指壓后的凹陷能立即恢復(fù)。次鮮肉:指壓后的凹陷恢復(fù)較慢,并且不能完全恢復(fù)。變質(zhì)肉:指壓后的凹陷不能恢復(fù),并且留有明顯的痕跡。
四、毒豆芽鑒別方法。
一看豆芽稈:自然培育的豆芽菜是芽身挺直稍細(xì),芽腳不軟、脆嫩、光澤白,而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜,芽稈粗壯發(fā)水,色澤灰白。二看豆芽根:自然培育的豆芽菜,根須發(fā)育良好,無(wú)爛根、爛尖現(xiàn)象,而用化肥浸泡過(guò)的豆芽菜,根短、少根或無(wú)根。
三看豆粒:自然培育的豆芽,豆粒正常,而用化肥浸泡過(guò)的豆芽豆粒發(fā)藍(lán)。
四看折斷:豆芽稈的斷面是否有水分冒出,無(wú)水分冒出的是自然培育的豆芽,有水分冒出的是用化肥浸泡過(guò)的豆芽。
當(dāng)然,這些方法也只是人們從吃虧上當(dāng)?shù)倪^(guò)程中總結(jié)出的一些寶貴的經(jīng)驗(yàn)。我們具體情況具體對(duì)待.確保食品安全。
共
3
頁(yè),當(dāng)前第。
2
頁(yè)
1
2
3
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇六
今天,我們學(xué)校組織了“關(guān)注食品安全,保障自身生命安全”的安全教育活動(dòng)。在這次安全教育的基礎(chǔ)上,我們?nèi)w同學(xué)都積極參與到了自己的活動(dòng)中去。
我們學(xué)校每位同學(xué)都有著不同的安全防護(hù)知識(shí),都有著自己的特性,這些知識(shí)是我們平時(shí)不知道,現(xiàn)在看來(lái),可是是不可能有人會(huì)用到的。
有的同學(xué)說(shuō),自己的身邊還有很多有關(guān)食品安全的知識(shí),但是我們的安全防護(hù)知識(shí)卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。我們平時(shí)要注意安全,不要到有關(guān)的地方去做這種危險(xiǎn)的事情,要注意個(gè)人的安全,注意交通安全,以防發(fā)生意外事故,還要學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全的知識(shí)。如何預(yù)防和防止食品安全事故的發(fā)生,讓自己和別人的生命得到保障,就是在這個(gè)過(guò)程中,我們所能做出的努力,是我們必須堅(jiān)持下去的。
我們要從自身做起,從小事做起,從點(diǎn)滴做起,在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,不亂丟垃圾,不亂涂亂畫(huà),不在學(xué)校食堂吃飯,不在校外游戲,不在學(xué)校外吃東西,不在校內(nèi)玩,不到有關(guān)的食品安全的網(wǎng)絡(luò)。
在生活中,有些同學(xué),在不注意食品安全的情況下,不但不能吃,還要在校外吃,在校內(nèi)外,有可能會(huì)出現(xiàn)危險(xiǎn)的情況。這就需要在平時(shí)注意食品安全的方面,做好以下幾個(gè)方面。
我們的學(xué)校食品衛(wèi)生是一個(gè)很重要的問(wèn)題,因?yàn)槭称沸l(wèi)生,不是一個(gè)很重要的'問(wèn)題。食品衛(wèi)生安全,是一個(gè)很重要的問(wèn)題,因?yàn)槭称沸l(wèi)生安全,我們每個(gè)人都有責(zé)任和義務(wù),因?yàn)橛辛耸称沸l(wèi)生,我們的健康,我們的幸福,這樣才會(huì)有良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。所以,我們要做好以下幾點(diǎn)要求和要求:
1、不購(gòu)買、拒絕食品。
2、不購(gòu)買和拒絕食用不健康的食品。
3、不在校內(nèi)購(gòu)買食品。
4、不要把食品包裝帶、食品口袋等用完的東西亂丟,要愛(ài)護(hù)學(xué)校的公共設(shè)施和食品包裝物。
5、不要在校內(nèi)吃,不吃零食。
6、不要吃陌生人的東西,不要隨便購(gòu)買別的零食。
7、不要在校內(nèi)吃,要有序地回到自己的學(xué)校。
8、不要在校外玩,不要在公路上追逐打鬧。
9、不在校外亂扔垃圾,要做到不亂扔食品袋、零食包裝物。
10、不要在校外亂買食品。
11、不要在校門外亂買食品。
12、不要到處吃,也不能到地鐵站吃。
13、不要到食品店里吃,不要進(jìn)入商場(chǎng)、超市、超市。
14、不要到外面食品市場(chǎng)去玩。
15、要在校內(nèi)和校外吃,不要在校內(nèi)外吃,不到地鐵站吃。
16、不要在校內(nèi)吃零食,不要在校外不買零食。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇七
近幾年來(lái),由于關(guān)于食品安全的事件層出不窮,食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)之一。這些事件暴露了我國(guó)食品安全的監(jiān)督和管理存在著各種各樣的問(wèn)題。下頭就我就幾個(gè)方面來(lái)講講加強(qiáng)食品安全性的幾項(xiàng)措施:
一、強(qiáng)化源頭管理。
近年來(lái)我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展快速,對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率逐年加大,但同時(shí)由于準(zhǔn)入門檻低等原因,很多食品企業(yè)規(guī)模小、分布散、集約化程度不高,自身質(zhì)量安全管理本事較低。龐大的食品生產(chǎn)消費(fèi)量、眾多的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,再加之食品安全監(jiān)管體制機(jī)制還不健全,這些我國(guó)食品安全基礎(chǔ)薄弱的最大制約因素。要從根源上解決食品安全問(wèn)題,首先應(yīng)建立從農(nóng)場(chǎng)到餐桌全過(guò)程的產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)控體系,無(wú)論是蔬菜還是肉食,只要是食品范疇都應(yīng)當(dāng)列入監(jiān)控范圍之內(nèi)。從生產(chǎn)資料如水、土壤、飼料開(kāi)始,就應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)監(jiān)控,不能等到進(jìn)入市場(chǎng)時(shí)再檢測(cè)。
二、建立信用檔案加大教育宣傳。
近年來(lái)發(fā)生的一系列食品安全事件凸顯了我國(guó)食品行業(yè)的信用缺失問(wèn)題,信用缺失已經(jīng)成為制約我國(guó)食品行業(yè)健康發(fā)展的重要因素。為此政府應(yīng)建立完善的食品安全信用檔案,真正在全社會(huì)建立產(chǎn)品源頭可追溯、去向可追蹤、信息可存儲(chǔ)、產(chǎn)品可召回、查有線索、找有依據(jù)的良性運(yùn)行機(jī)制。同時(shí),完善食品安全宣傳教育機(jī)制,加大食品安全宣傳教育力度。當(dāng)前公眾的食品安全防范意識(shí)、法制觀念并未有大的加強(qiáng),教育是食品安全防御措施的基本環(huán)節(jié)。社會(huì)應(yīng)構(gòu)成一種氛圍,使食品的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者兼具食品安全的支持者、維護(hù)者和創(chuàng)造者三重身份,從而降低監(jiān)管成本,提高監(jiān)管效力。
三、整合監(jiān)管機(jī)構(gòu)。
我國(guó)食品安全管理分別由食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商等多部門實(shí)施分段管理,可能出現(xiàn)“多頭分散、銜接不緊”的狀況。所以應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步理順食品安全管理體制,由一個(gè)部門為主實(shí)施“綜合性、專業(yè)化、成體系”的監(jiān)管。不論食品哪個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題,都會(huì)追究該部門的職責(zé),從而避免監(jiān)管缺位或者職責(zé)交叉、職責(zé)不清,最大限度地堵住監(jiān)管漏洞。
四、加大執(zhí)法力度。
在我國(guó),之所以出現(xiàn)接連不斷的食品安全事件,與法律對(duì)違法者的懲罰力度是有關(guān)系的。當(dāng)企業(yè)違法時(shí),中國(guó)法律對(duì)其的處罰是:消費(fèi)者除要求賠償損失外,還能夠向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。這種標(biāo)準(zhǔn)的處罰絲毫不能威懾到企業(yè)。一些違法食品生產(chǎn)商就是因?yàn)椤斑^(guò)低的違法成本”,才敢生產(chǎn)“問(wèn)題食品”。所以,要對(duì)食品安全違法犯罪活動(dòng)始終堅(jiān)持嚴(yán)厲打擊的高壓態(tài)勢(shì),違反法律法規(guī)的要從嚴(yán)懲處。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇八
食品安全是一個(gè)十分重要的話題,關(guān)乎人民的身體健康和生活質(zhì)量。食品安全事關(guān)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)穩(wěn)定和人民福祉,因此,每個(gè)人都應(yīng)該對(duì)食品安全負(fù)起責(zé)任。通過(guò)多年的食品安全教育和親身經(jīng)歷,我對(duì)食品安全有了更深刻的認(rèn)識(shí),并積累了一些心得體會(huì)。
首先,了解食品安全知識(shí)至關(guān)重要。我發(fā)現(xiàn),許多食品安全事故的發(fā)生都是因?yàn)槿藗儗?duì)食品安全知識(shí)缺乏了解或者沒(méi)有引起足夠的重視。所以,我們應(yīng)該利用各種渠道,積極主動(dòng)地了解有關(guān)食品安全的知識(shí)。這包括通過(guò)媒體、互聯(lián)網(wǎng)、宣傳冊(cè)、健康講座等途徑獲取食品安全知識(shí)。只有了解了食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范,我們才能正確選擇食品,做到心中有數(shù),避免吃到不安全的食品。
其次,加強(qiáng)自身的食品安全意識(shí)。食品安全是一個(gè)綜合性的問(wèn)題,不僅需要國(guó)家、企業(yè)和農(nóng)民等方面的共同努力,還需要每個(gè)人在日常生活中的自覺(jué)遵守食品安全原則。我們應(yīng)該自覺(jué)地養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,如勤洗手、保持清潔、使用相對(duì)安全的食品等。此外,我們還應(yīng)當(dāng)保持警惕,警惕食品安全隱患和健康風(fēng)險(xiǎn),對(duì)食品進(jìn)行仔細(xì)檢查,注意保質(zhì)期和封包完好性等。只有不斷提高自身的食品安全意識(shí),我們才能最大程度地保障自己和家人的健康。
再次,鼓勵(lì)推動(dòng)食品安全立法和監(jiān)管。食品安全關(guān)系到人民的生命安全和身體健康,是一個(gè)國(guó)家的重要課題。所以,我們應(yīng)該積極呼吁和支持相關(guān)部門加強(qiáng)食品安全的立法和監(jiān)管工作。政府應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品制造、加工、流通等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督,嚴(yán)懲食品安全違法行為,加大食品安全監(jiān)測(cè)力度。同時(shí),還需要完善相關(guān)法律法規(guī),明確食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任,加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)許可和檢驗(yàn)檢疫的監(jiān)管力度,提高食品安全監(jiān)管的科學(xué)性和有效性。
此外,加強(qiáng)食品安全宣傳與教育也是十分重要的。食品安全需要每個(gè)人的參與和努力,而宣傳和教育可以起到引導(dǎo)和教育的作用。我們可以通過(guò)組織食品安全知識(shí)的宣講和培訓(xùn),提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)和重視程度。同時(shí),可以加強(qiáng)學(xué)校、社區(qū)和企業(yè)等各個(gè)層面的宣傳工作,倡導(dǎo)良好的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu),增強(qiáng)公眾對(duì)食品安全的信心和依賴。只有不斷加強(qiáng)食品安全宣傳與教育,才能形成全社會(huì)共同維護(hù)和保護(hù)食品安全的氛圍。
最后,個(gè)人應(yīng)當(dāng)從自身做起,擔(dān)負(fù)起保護(hù)食品安全的責(zé)任。我曾親身經(jīng)歷過(guò)食品安全事故帶來(lái)的后果,深感食品安全對(duì)于個(gè)人和家庭的重要性。因此,我開(kāi)始重視食品選擇,注重食品安全知識(shí)的學(xué)習(xí)和了解,并在日常生活中特別留意食品的來(lái)源和質(zhì)量。我選擇盡量購(gòu)買品牌信譽(yù)好、出產(chǎn)地明確的食品,并且保持適度飲食,盡量避免過(guò)量或不合理的飲食習(xí)慣。通過(guò)這些努力,我希望能夠用實(shí)際行動(dòng)維護(hù)我的身體健康和食品安全。
總之,食品安全是一個(gè)與每個(gè)人息息相關(guān)的問(wèn)題,需要全社會(huì)共同關(guān)注和應(yīng)對(duì)。通過(guò)了解食品安全知識(shí)、加強(qiáng)自我管理和監(jiān)督、推動(dòng)食品安全立法和監(jiān)管、加強(qiáng)食品安全宣傳與教育,每個(gè)人都可以為食品安全貢獻(xiàn)自己的力量。只有人人都把食品安全當(dāng)作一項(xiàng)重要任務(wù),我們才能真正實(shí)現(xiàn)食品安全,保障人民的健康和福祉。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇九
安全是全部工作的首要條件,我們要時(shí)刻把安全工作放在首位,牢記安全的重要性。它牽動(dòng)著每一個(gè)孩子、每一個(gè)家長(zhǎng)、每一個(gè)老師的心。特別是關(guān)于校園安全隱患的相關(guān)問(wèn)題,感觸很深。我認(rèn)為學(xué)校安全,首先要從思想上、意識(shí)上重視起來(lái)。思想上、意識(shí)上重視了,就能增加做好安全工作的責(zé)任感、緊迫感、使命感。而責(zé)任感、緊迫感、使命感有時(shí)做好全部工作的前提。
通過(guò)學(xué)習(xí),我認(rèn)為校內(nèi)安全安全教育要制度化、常規(guī)化,要涉及方方面面,比如要有防火、防震、防毒、防電、防交通事故、防暑、防溺水等。因?yàn)樾W(xué)生的年齡年齡太小,他們的安全意識(shí)普遍比較薄弱,自身安全意識(shí)不強(qiáng),因此必需時(shí)時(shí)、事事進(jìn)行安全教育。據(jù)此學(xué)校也建立了文化窗、校園黑板報(bào),讓學(xué)生自己制作班級(jí)黑板報(bào)及小學(xué)生手抄報(bào)等,從各方面加強(qiáng)安全知識(shí)的教育。
我認(rèn)為學(xué)校安全,要從思想上、意識(shí)上重視起來(lái)。思想上、意識(shí)上重視了,就能增加做好安全工作的責(zé)任感、緊迫感、使命感。而責(zé)任感、緊迫感、使命感有時(shí)做好全部工作的前提。
學(xué)校安全教育要常規(guī)化。我們要做到安全時(shí)時(shí)抓、事事抓,要常態(tài)化。在安全演練時(shí),肯定要嚴(yán)肅、認(rèn)真,學(xué)生不能嘻嘻哈哈,老師更不能嘻嘻哈哈。不能為了完成上級(jí)布置的任務(wù)才演練,不能為了演練才演練。演練是要自發(fā)的、為了養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣而演練的。并且安全教育要涉及方方面面,比如要有防火、防震、防毒、防電、防交通事故、防暑、防溺水等。
另外,老師們?cè)趲ьI(lǐng)學(xué)生進(jìn)行安全演練時(shí),肯定要嚴(yán)肅、認(rèn)真,不能為了完成上級(jí)布置的任務(wù)才演練,不能為了演練才演練。演練是為了養(yǎng)成良好的安全習(xí)慣而演練的。再有,老師要以身作則:老師在安全教育時(shí),不能光要求學(xué)生如何樣做,老師的身教更重于言教。這就要求老師在安全方面也給學(xué)生做出榜樣,不能說(shuō)一套做一套。
孩子是祖國(guó)的`以后和希望。做好學(xué)生的安全工作,責(zé)任重大!有位教授說(shuō):老師是安全之魂,學(xué)生是安全之本,班級(jí)是安全之實(shí),活動(dòng)是事故之源。學(xué)生在學(xué)校的全部活動(dòng)都大概造成安全隱,因此我們應(yīng)該加強(qiáng)工作責(zé)任感,努力為創(chuàng)建平安校園而奮斗。
學(xué)校安全無(wú)小事。事事、處處都存在安全隱患。人人樹(shù)立安全意識(shí),采取安全措施,嚴(yán)加防范,將不安全因素清除在萌芽狀態(tài),只有這樣,學(xué)校的安全工作才能做好。在以后的工作中,我們深信:在總結(jié)過(guò)去經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,經(jīng)過(guò)全體師生的共同努力,我校的安全工作肯定能做好!
總之,學(xué)校安全無(wú)小事。事事、處處都存在安全隱患。人人樹(shù)立安全意識(shí),采取安全措施,嚴(yán)加防范,將不安全因素清除在萌芽狀態(tài),不能將安全責(zé)任推卸給某位領(lǐng)導(dǎo),單純的認(rèn)為安全和自己沒(méi)關(guān)系,自己的責(zé)任只是上好每一節(jié)課,只有做到人人重視安全,把安全責(zé)任放在首位。這樣,學(xué)校的安全工作才能做好。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),廣泛發(fā)動(dòng),營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍。近年來(lái),某縣委、縣政府始終把實(shí)施“食品安全”作為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的重中之重來(lái)抓,把它列為縣政府“民心工程”之一,進(jìn)一步擺在了政府工作的突出位置??h政府成立了由分管縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)的實(shí)施食品藥品放心工程領(lǐng)導(dǎo)小組,每年都抽調(diào)執(zhí)法人員進(jìn)行拉網(wǎng)式普查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題采取有針對(duì)性的措施,及時(shí)進(jìn)行了處理。今年××月份我縣在鄉(xiāng)鎮(zhèn)增加了食品藥品監(jiān)管職能,設(shè)立了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)、配備了食品藥品監(jiān)管助理員、村級(jí)藥品信息員增加食品監(jiān)督信息職能,全縣共建鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)xx個(gè),配備監(jiān)管助理員、信息員xxx名,從而構(gòu)筑起縱向到底、橫向到邊、反應(yīng)敏捷、全覆蓋無(wú)盲區(qū)的縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)設(shè)立以來(lái),運(yùn)行情景良好,共供給案件信息xx件,參與現(xiàn)場(chǎng)查辦x起,使xx%以上的村級(jí)食品藥品供應(yīng)點(diǎn)基本做到了購(gòu)進(jìn)合法、記錄規(guī)范,食品藥品質(zhì)量明顯提高,受到了廣大人民群眾的普遍歡迎。我們?cè)诓灰粯訉用嫔霞哟罅诵麄靼l(fā)動(dòng)力度。相繼開(kāi)展了食品安全宣傳周、產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品等大型食品安全宣傳活動(dòng)。全縣共印發(fā)張貼《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料x(chóng)萬(wàn)多份,出動(dòng)宣傳車xxx多臺(tái)次,印發(fā)工作簡(jiǎn)報(bào)xx期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”,“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”,“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治資料信息和報(bào)道五十余篇。針對(duì)不一樣季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告,對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào)。
(二)建章立制,落實(shí)職責(zé),食品安全綜合監(jiān)管工作順利開(kāi)展20××年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開(kāi)局年。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上,制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《20××年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作供給了制度保障,確保了食品安全工作順利開(kāi)展??h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全職責(zé)書(shū)》,明確監(jiān)管目標(biāo),并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。
(三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),齊抓共管,市場(chǎng)整頓取得實(shí)效為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性,我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題,采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式,加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái),全縣聯(lián)合行動(dòng)十次,食品安全專項(xiàng)檢查xx余次,市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。今年,全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品、無(wú)公害品種,全部到達(dá)合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營(yíng)制度,去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,檢查企業(yè)個(gè)(次),整頓市場(chǎng)個(gè),立案查處起,結(jié)案起,共查獲農(nóng)藥噸,化肥噸,搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè),為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元,使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種,生產(chǎn)基地萬(wàn)畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè),基地個(gè),面積萬(wàn)畝,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬(wàn)余元,確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開(kāi)展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng),重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷售無(wú)質(zhì)量合格證明、不貼合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來(lái)共查辦案件起,查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過(guò)期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件(套),罰沒(méi)款萬(wàn)元。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來(lái),吊銷衛(wèi)生許可證個(gè),責(zé)令停產(chǎn)戶,取締戶,查處不合格食品余公斤,提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí)。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度,對(duì)保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
二、工作中存在的問(wèn)題盡管我們毫不放松地抓,堅(jiān)持不懈地打,但受利益驅(qū)動(dòng),制假售假案件仍時(shí)有發(fā)生,擾亂了正常的市場(chǎng)秩序。異常是食品安全工作,面寬、量大、戰(zhàn)線長(zhǎng),給監(jiān)管工作帶來(lái)很大難度。農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不一樣程度地存在;很多的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后,產(chǎn)品質(zhì)量難以保證;城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)大,衛(wèi)生條件差,各類團(tuán)體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜,管理水平參差不齊,發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不一樣程度存在。在自身工作方面,管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢,在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題,有的執(zhí)法裝備差、檢測(cè)手段落后,綜合監(jiān)管的作用還沒(méi)有完全發(fā)揮出來(lái)。
三、下一步工作打算對(duì)這些問(wèn)題,我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作,努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破:一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略,推動(dòng)食品質(zhì)量的提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管,規(guī)范行政審批,嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,進(jìn)一步明確各級(jí)政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法。今年,我們按照市里的統(tǒng)一安排,對(duì)實(shí)施食品放心工程情景進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開(kāi)展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng),機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。三是農(nóng)村食品監(jiān)管要實(shí)現(xiàn)新突破。理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制,進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。今年把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來(lái)。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村,檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)連鎖店,監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”。四是突發(fā)事件應(yīng)急體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。建立食品安全應(yīng)急體制,構(gòu)成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。建立應(yīng)急管理職責(zé)制和職責(zé)追究制度,把應(yīng)急本事評(píng)價(jià)納入工作績(jī)效考核體系,強(qiáng)化食品安全應(yīng)急管理職責(zé)。健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,實(shí)現(xiàn)各部門間資源的整合共享與綜合利用,保證應(yīng)急費(fèi)用的足額、及時(shí)到位和應(yīng)急物資的及時(shí)供應(yīng)。
建立食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制,健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系,盡快構(gòu)成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系。五是信用體系建設(shè)要實(shí)現(xiàn)新突破。繼續(xù)抓好信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作,全面推進(jìn)全市食品安全信用體系建設(shè)。逐步完善信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息發(fā)布制度,在此基礎(chǔ)上,建立信用信息平臺(tái),實(shí)現(xiàn)信用信息共享和互動(dòng)。切實(shí)做好試點(diǎn)單位的信用評(píng)價(jià)工作,建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)體系,定期組織開(kāi)展信用評(píng)價(jià)。我縣在食品藥品安全方面雖然做了一些工作,取得了必須成績(jī),但與上級(jí)要求和先進(jìn)縣區(qū)相比,還有較大差距。我們決心以這次食品安全綜合評(píng)價(jià)工作為契機(jī),虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),解放思想,與時(shí)俱進(jìn),開(kāi)拓創(chuàng)新,更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平,為營(yíng)造更加放心安全的食品消費(fèi)環(huán)境而努力奮斗。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十一
通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查,我們學(xué)到了很多。無(wú)論是與團(tuán)隊(duì)成員還是陌生人的交流,我們都學(xué)會(huì)了如何與他人溝通,認(rèn)識(shí)到自己的缺點(diǎn),從而彌補(bǔ)自己在未來(lái)學(xué)習(xí)和生活中的不足。
11月2日,組長(zhǎng)集中成員討論了問(wèn)卷的設(shè)計(jì),討論中出現(xiàn)了很多問(wèn)題。每個(gè)人都想出不同的問(wèn)卷,不知道該用誰(shuí)。對(duì)我來(lái)說(shuō),每個(gè)人設(shè)計(jì)的問(wèn)卷都是經(jīng)過(guò)一番思考才決定的。雖然不是很完美,但也是一種結(jié)果,不能因?yàn)閳?jiān)持自己的觀點(diǎn)而否定別人的結(jié)果。所以經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的討論,問(wèn)卷終于確定了。俗話說(shuō):“民以食為天”。然而,我們的生活中有許多食品危機(jī)。針對(duì)頻發(fā)的食品安全問(wèn)題,我們對(duì)班上的學(xué)生和路遇的學(xué)生進(jìn)行了隨機(jī)的食品安全問(wèn)卷調(diào)查和實(shí)踐。調(diào)查內(nèi)容包括學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的理解、態(tài)度、解決辦法和建議。
之后,每人負(fù)責(zé)20份。在接下來(lái)的幾天里,我們平均每天發(fā)送15份。在這個(gè)過(guò)程中,我們也遇到了很多事情。每當(dāng)我們看到不認(rèn)真填寫的學(xué)生,敷衍了事,我們都感到不舒服、憤怒和無(wú)助。我們遇到了積極合作的學(xué)生,也有拒絕接受調(diào)查的學(xué)生。經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查,我們明白了溝通的重要性。如果你想讓一個(gè)陌生人幫助你,你必須禮貌地詢問(wèn)并表明你的意圖,這樣你才能有更多的機(jī)會(huì)與他合作完成調(diào)查。而成功的關(guān)鍵在于大膽的嘗試和細(xì)心的堅(jiān)持。此時(shí)總是提醒自己以后一定要認(rèn)真幫助別人,尊重別人,尊重別人的勞動(dòng)成果。
本次活動(dòng)每組有三人?;顒?dòng)中有很多任務(wù),要分任務(wù)完成,每個(gè)人都要認(rèn)真完成。因此,團(tuán)隊(duì)精神非常重要。只有完成自己的任務(wù),才能完成調(diào)查任務(wù)。
我認(rèn)為這次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義,不僅了解了學(xué)生對(duì)食品安全問(wèn)題的理解,而且在一定程度上普及了食品安全知識(shí)。此外,我還鍛煉了我的溝通能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。我深刻認(rèn)識(shí)到,食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī)。如果沒(méi)有信任,食品的發(fā)展可能會(huì)停滯不前,社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)受到很大的影響。解決食品安全問(wèn)題迫在眉睫!我們每個(gè)人,尤其是學(xué)制藥的人,都要學(xué)好專業(yè)知識(shí),遵守法律,注重思想道德修養(yǎng),為改變食品安全現(xiàn)狀貢獻(xiàn)力量。雖然個(gè)人力量不能改變現(xiàn)狀,但至少要努力學(xué)習(xí),了解食品安全知識(shí),學(xué)會(huì)保護(hù)自己和身邊的'人。
在調(diào)查過(guò)程中,我們還學(xué)會(huì)了與團(tuán)隊(duì)成員達(dá)成默契和共識(shí),以更好地完成調(diào)查任務(wù)。雖然這只是一個(gè)簡(jiǎn)單的調(diào)查,但它讓我們學(xué)到了很多東西,我們所經(jīng)歷的一切都令人難忘。
通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查,使我們從中學(xué)到了很多,不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流,都讓我們學(xué)會(huì)了怎樣去和別人溝通,也讓我們認(rèn)識(shí)到了自身的缺點(diǎn),以便在今后的學(xué)習(xí)和生活中彌補(bǔ)自身的不足。
在11月2號(hào),由組長(zhǎng)集中成員討論調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì),在討論中出現(xiàn)了很多問(wèn)題,每個(gè)人想出的問(wèn)卷不同,不知道該用誰(shuí)的,而對(duì)我來(lái)說(shuō),每個(gè)人設(shè)計(jì)出的問(wèn)卷都是經(jīng)過(guò)一番的思考才決定出來(lái)的,雖然不是很完美,但是也算是一種成果,不能因?yàn)閳?jiān)持自己的觀點(diǎn)而否定別人的成果。所以在經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的討論后,最終確定了調(diào)查問(wèn)卷。俗話說(shuō):“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著很多食品危機(jī),針對(duì)頻發(fā)的食品安全問(wèn)題,我們對(duì)班上的同學(xué)和路遇的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的關(guān)于食品安全問(wèn)題的問(wèn)卷調(diào)查實(shí)踐。調(diào)查內(nèi)容括了同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)、態(tài)度、解決措施和建議等。
之后,每人負(fù)責(zé)20份,接下來(lái)幾天里,平均每天發(fā)15張,在這過(guò)程中我們也遇到很多事,每當(dāng)看到不認(rèn)真填寫的同學(xué),而敷衍了事的勾幾筆時(shí),心里很不是滋味,是生氣又是無(wú)奈。我們遇到了積極配合的同學(xué),也有拒絕接受調(diào)查的同學(xué)。經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查活動(dòng),我們明白了交流的重要性。想讓一個(gè)陌生人來(lái)幫助自己,就要有禮貌、和氣地詢問(wèn),表明來(lái)意,才能獲得更大的機(jī)會(huì)讓他配合完成調(diào)查。而成功的關(guān)鍵就在于大膽地去嘗試和細(xì)心地堅(jiān)持。這時(shí)總提醒自己以后一定要認(rèn)真幫助別人,要尊重別人,尊重別人的勞動(dòng)成果。
本次活動(dòng)每個(gè)小組都是三個(gè)人,活動(dòng)中有很多任務(wù),所以要分任務(wù)完成,而且每個(gè)人都要認(rèn)真完成,所以團(tuán)隊(duì)精神是非常重要的,只有都把自己的任務(wù)做好后,才能把調(diào)查任務(wù)完成好。
我認(rèn)為此次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義,不僅了解了同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí),還在一定程度上普及了食品安全知識(shí)。另外,還鍛煉了自己的溝通交流能力和團(tuán)隊(duì)合作能力,我深刻認(rèn)識(shí)到食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī),如果沒(méi)有的信任,食品的發(fā)展將可能會(huì)停滯,進(jìn)而社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)受到極大影響。解決食品安全問(wèn)題迫在眉睫!我們每個(gè)人,特別是我們學(xué)制藥的人,更要學(xué)好專業(yè)知識(shí),遵守法律和注重思想道德修養(yǎng),為改變現(xiàn)有的食品安全現(xiàn)狀獻(xiàn)出一份力量,雖然個(gè)人的力量改變不了現(xiàn)狀,但至少我們要努力去學(xué)習(xí),去了解食品安全方面的知識(shí),學(xué)會(huì)保護(hù)自己和身邊的人。
在調(diào)查過(guò)程中,同時(shí)我們也學(xué)到與組員間合作要有默契、達(dá)成共識(shí),才能更好地完成調(diào)查任務(wù)。這雖然只是一次簡(jiǎn)單的調(diào)查,但卻讓我們學(xué)到很多的東西,而經(jīng)歷的這每一件事都是令人難忘的。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十二
20xx年5月16日至5月18日,我有幸參加了由文昌市教師進(jìn)修學(xué)校、海南領(lǐng)航教育公司組織開(kāi)展的文昌市中小學(xué)食品安全管理專題培訓(xùn)項(xiàng)目學(xué)習(xí)。此次的培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程如下:
下午在??谫e館會(huì)議廳舉行文昌市中小學(xué)食品安全管理專題培訓(xùn)項(xiàng)目開(kāi)班儀式,鄧方群主任做重要講話:
1、感謝海南領(lǐng)航教育公司的精心組織;
2、感謝文昌市各中小學(xué)校的支持;
3、通過(guò)學(xué)習(xí)切實(shí)提高食品安全監(jiān)管水平;
5、在培訓(xùn)期間的'主要安全問(wèn)題。
黃浪波主任做補(bǔ)充性強(qiáng)調(diào)講話:
1、每一位學(xué)員要遵守培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)紀(jì)律;
2、虛心學(xué)習(xí),專心聽(tīng)講,按時(shí)完成作業(yè);
3、認(rèn)真反思,學(xué)以致用。
接著聆聽(tīng)張正清處長(zhǎng)的《如何抓好學(xué)校食堂食品安全管理工作》專題報(bào)告。
20xx年5月17日上午,在??谫e館會(huì)議廳,海南醫(yī)學(xué)院衛(wèi)生學(xué)院的易聰老師為我們?cè)敿?xì)講解如何預(yù)防食物中毒;如何避免食品安全事故的發(fā)生;校園食品衛(wèi)生需要注重什么等。下午,全體學(xué)員一行赴??谑械诙袑W(xué)食堂參觀交流,并得到了??谑械诙袑W(xué)校長(zhǎng)的熱情接待,劉躍榮校長(zhǎng)親自帶領(lǐng)大家參觀學(xué)校食堂,并充當(dāng)解說(shuō)員,非常感謝!參觀過(guò)后,我們?cè)谑程貌蛷d聆聽(tīng)了劉躍榮校長(zhǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)報(bào)告。20xx年5月18日上午在??谫e館會(huì)議廳分小組匯報(bào)與交流學(xué)校食品安全管理與操作規(guī)范及突發(fā)事件應(yīng)急處理。下午學(xué)員返校。
民以食為天,食以安為先。學(xué)校食品安全事關(guān)廣大師生生命健康安全,事關(guān)學(xué)校正常教育教學(xué)秩序,事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定,對(duì)于食品安全我們要不言小,不言輕!通過(guò)這次培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng),我從各個(gè)培訓(xùn)專家的精采講課中,參觀??谑械诙袑W(xué)食堂及分小組匯報(bào)與交流中學(xué)到了很多對(duì)今后從事食品安全管理與教育很有用的知識(shí),但同時(shí)又感覺(jué)到自己肩上又多了一份沉甸甸的責(zé)任。解決食品安全問(wèn)題任重而道遠(yuǎn),我們每個(gè)人都有義務(wù)為學(xué)校乃至全世界的食品安全貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
食品安全問(wèn)題是全球性的問(wèn)題:它不止存在于中國(guó),在國(guó)外也同樣存在,不止不發(fā)達(dá)國(guó)家有,發(fā)達(dá)國(guó)家也一樣不少。食品安全問(wèn)題不因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展程度、科技水平、民族、種族等的不同而不同,它是全人類共同面對(duì)的問(wèn)題,任何國(guó)家或個(gè)人都不能片面指責(zé)其它國(guó)家;食品安全問(wèn)題很可能造成跨國(guó)家跨地區(qū)的危害,任何人或任何國(guó)家都不太可能在危害發(fā)生后獨(dú)善其身。
因?yàn)槭澜绱宓内厔?shì)日趨明顯,地區(qū)商品的流通越來(lái)越全球化;誠(chéng)信是食品安全問(wèn)題的根基,失去了誠(chéng)信食品安全問(wèn)題就無(wú)法從根本上徹底解決,食品安全問(wèn)題需要政府、種植收割、食品制造、流通、餐飲等各相關(guān)環(huán)節(jié)從業(yè)人員都講誠(chéng)信,才能構(gòu)筑食品安全的堅(jiān)固堡壘;掌握好食品安全基礎(chǔ)知識(shí)是做好食品安全的關(guān)鍵,不學(xué)習(xí)食品安全基礎(chǔ)知識(shí)就無(wú)法從科學(xué)的角度解決食品安全問(wèn)題。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十三
食品安全是與人們的生命健康息息相關(guān)的重要話題。在過(guò)去的幾十年里,隨著科技的進(jìn)步和生活水平的提高,人們對(duì)食品安全的要求也越來(lái)越高。作為普通消費(fèi)者,我們應(yīng)該如何保障自己的食品安全呢?在我長(zhǎng)期關(guān)注食品安全的過(guò)程中,我深切地體會(huì)到了食品安全的重要性,并獲得了一些有益的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。
食品安全事關(guān)人們的生命健康,是每個(gè)人都應(yīng)該關(guān)注和重視的問(wèn)題。食品安全問(wèn)題的爆發(fā)會(huì)導(dǎo)致大量人群中毒甚至死亡,嚴(yán)重影響人們的身體健康和生活質(zhì)量。食品安全還與國(guó)家經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)穩(wěn)定息息相關(guān)。只有確保食品的安全可靠,才能夠推動(dòng)社會(huì)的穩(wěn)定和發(fā)展。
第二段:保障食品安全的基本要求。
為了保障食品安全,個(gè)人、企業(yè)和政府都應(yīng)該發(fā)揮各自的作用。在個(gè)人方面,人們首先應(yīng)該建立正確的食品安全意識(shí),了解什么是安全的食品,如何選擇安全的食品。其次,個(gè)人在選購(gòu)食品的時(shí)候應(yīng)該選擇正規(guī)渠道,避免購(gòu)買過(guò)期食品或者是假冒偽劣產(chǎn)品。對(duì)于已經(jīng)購(gòu)買的食品,個(gè)人應(yīng)該注意保存的方式和時(shí)間,避免食品變質(zhì)造成安全隱患。
第三段:我在保障食品安全方面的努力。
為了保障食品安全,我在日常生活中也積極采取了一些措施。首先,我會(huì)選擇購(gòu)買有質(zhì)量保證的食品,盡量避免購(gòu)買過(guò)于便宜的食品或者品牌不知名的食品。其次,我會(huì)仔細(xì)閱讀產(chǎn)品的標(biāo)簽,了解產(chǎn)品的產(chǎn)地、保質(zhì)期和配料等信息,以便做出正確的選擇。此外,我還會(huì)盡量選擇新鮮食材,盡量避免選擇加工過(guò)度的食品。在家中烹飪的時(shí)候,我也會(huì)注意衛(wèi)生,將食材徹底清洗和加熱處理,以殺死可能存在的細(xì)菌和病毒。
第四段:食品安全監(jiān)管的重要性。
與個(gè)人努力相輔相成的是政府的食品安全監(jiān)管工作。政府應(yīng)該加大對(duì)食品安全的監(jiān)控力度,提高食品安全標(biāo)準(zhǔn),并對(duì)不合格食品進(jìn)行處罰和嚴(yán)肅追責(zé)。政府還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的監(jiān)管,督促企業(yè)嚴(yán)格遵守食品安全法律和規(guī)定,確保食品的質(zhì)量和安全性。此外,政府還應(yīng)該加強(qiáng)食品安全宣傳教育,提高公眾的食品安全意識(shí),使人們能夠樹(shù)立正確的食品安全觀念。
第五段:展望未來(lái)。
食品安全是一項(xiàng)永恒的話題,隨著社會(huì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步,新的食品安全問(wèn)題會(huì)不斷涌現(xiàn)。我們應(yīng)該堅(jiān)持不懈地關(guān)注食品安全問(wèn)題,保護(hù)自己和家人的健康。同時(shí),政府、企業(yè)和個(gè)人都應(yīng)該共同努力,建立食品安全保障體系,加強(qiáng)合作,以確保食品安全問(wèn)題得到有效的解決。
總結(jié):食品安全是關(guān)系到我們每個(gè)人的重要議題,只有大家共同努力,才能夠保障食品的安全可靠。我們每個(gè)人都應(yīng)該從自身做起,樹(shù)立正確的食品安全意識(shí),選擇安全的食品,避免食品安全問(wèn)題對(duì)我們的健康帶來(lái)威脅。政府和企業(yè)也應(yīng)該加大監(jiān)管力度,提高食品質(zhì)量和安全性,確保食品市場(chǎng)的穩(wěn)定和有序。只有這樣,我們才能真正享受健康安全的食品,保障自己和家人的生命健康。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十四
十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議經(jīng)過(guò)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》(以下簡(jiǎn)稱為《食品安全法》),并將于6月1日起正式施行。
針對(duì)當(dāng)前食品安全監(jiān)管中的薄弱環(huán)節(jié),對(duì)食品衛(wèi)生安全制度作了重要的補(bǔ)充和完善。
一是建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估制度,把食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)、確定食源性疾病控制對(duì)策的重要依據(jù)。統(tǒng)一發(fā)布食品安全重大信息,做到及時(shí)、客觀、準(zhǔn)確。
二是建立食品生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏和銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全相關(guān)制度,防患于未然。
三是建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度、查驗(yàn)記錄制度、標(biāo)簽制度、索票索證制度和不安全食品召回制度,強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者作為保證食品安全第一職責(zé)人的職責(zé),加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為的處罰力度。
四是加強(qiáng)食品進(jìn)出口質(zhì)量管理。進(jìn)口到我國(guó)境內(nèi)的食品、食品添加劑以及相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)貼合我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。出口食品應(yīng)當(dāng)貼合進(jìn)口國(guó)(地區(qū))的強(qiáng)制性要求,并經(jīng)出入境檢驗(yàn)合格。
五是健全食品安全監(jiān)督體制,進(jìn)一步明確地方政府對(duì)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管負(fù)總責(zé),賦予行政機(jī)關(guān)必要的監(jiān)管權(quán)力,不依法履行職責(zé)的必須承擔(dān)法律職責(zé)。
六是建立暢通、便利的消費(fèi)者權(quán)益救濟(jì)渠道,食品消費(fèi)者有權(quán)檢舉、控告侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為,有權(quán)依法獲得賠償。會(huì)議決定,該草案經(jīng)進(jìn)一步修改后,由國(guó)務(wù)院提請(qǐng)全國(guó)人大常委會(huì)審議。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十五
通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐調(diào)查,使我們從中學(xué)到了很多,不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流,都讓我們學(xué)會(huì)了怎樣去和別人溝通,也讓我們認(rèn)識(shí)到了自身的缺點(diǎn),以便在今后的學(xué)習(xí)和生活中彌補(bǔ)自身的不足。
在11月2號(hào),由組長(zhǎng)集中成員討論調(diào)查問(wèn)卷的設(shè)計(jì),在討論中出現(xiàn)了很多問(wèn)題,每個(gè)人想出的問(wèn)卷不同,不知道該用誰(shuí)的,而對(duì)我來(lái)說(shuō),每個(gè)人設(shè)計(jì)出的問(wèn)卷都是經(jīng)過(guò)一番的思考才決定出來(lái)的,雖然不是很完美,但是也算是一種成果,不能因?yàn)閳?jiān)持自己的觀點(diǎn)而否定別人的成果。所以在經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)時(shí)間的討論后,最終確定了調(diào)查問(wèn)卷。俗話說(shuō):“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著很多食品危機(jī),針對(duì)頻發(fā)的食品安全問(wèn)題,我們對(duì)班上的同學(xué)和路遇的同學(xué)進(jìn)行了隨機(jī)的關(guān)于食品安全問(wèn)題的問(wèn)卷調(diào)查實(shí)踐。調(diào)查內(nèi)容包括了同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí)、態(tài)度、解決措施和建議等。
之后,每人負(fù)責(zé)20份,接下來(lái)幾天里,平均每天發(fā)15張,在這過(guò)程中我們也遇到很多事,每當(dāng)看到不認(rèn)真填寫的同學(xué),而敷衍了事的勾幾筆時(shí),心里很不是滋味,是生氣又是無(wú)奈。我們遇到了積極配合的同學(xué),也有拒絕接受調(diào)查的同學(xué)。經(jīng)過(guò)這次實(shí)踐調(diào)查活動(dòng),我們明白了交流的重要性。想讓一個(gè)陌生人來(lái)幫助自己,就要有禮貌、和氣地詢問(wèn),表明來(lái)意,才能獲得更大的機(jī)會(huì)讓他配合完成調(diào)查。而成功的關(guān)鍵就在于大膽地去嘗試和細(xì)心地堅(jiān)持。這時(shí)總提醒自己以后一定要認(rèn)真幫助別人,要尊重別人,尊重別人的勞動(dòng)成果。
本次活動(dòng)每個(gè)小組都是三個(gè)人,活動(dòng)中有很多任務(wù),所以要分任務(wù)完成,而且每個(gè)人都要認(rèn)真完成,所以團(tuán)隊(duì)精神是非常重要的,只有都把自己的任務(wù)做好后,才能把調(diào)查任務(wù)完成好。
我認(rèn)為此次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查很有意義,不僅了解了同學(xué)們對(duì)食品安全問(wèn)題的認(rèn)識(shí),還在一定程度上普及了食品安全知識(shí)。另外,還鍛煉了自己的溝通交流能力和團(tuán)隊(duì)合作能力,我深刻認(rèn)識(shí)到食品安全危機(jī)背后是信任危機(jī),如果沒(méi)有的信任,食品的發(fā)展將可能會(huì)停滯,進(jìn)而社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也會(huì)受到極大影響。解決食品安全問(wèn)題迫在眉睫!我們每個(gè)人,特別是我們學(xué)制藥的人,更要學(xué)好專業(yè)知識(shí),遵守法律和注重思想道德修養(yǎng),為改變現(xiàn)有的食品安全現(xiàn)狀獻(xiàn)出一份力量,雖然個(gè)人的力量改變不了現(xiàn)狀,但至少我們要努力去學(xué)習(xí),去了解食品安全方面的知識(shí),學(xué)會(huì)保護(hù)自己和身邊的人。
在調(diào)查過(guò)程中,同時(shí)我們也學(xué)到與組員間合作要有默契、達(dá)成共識(shí),才能更好地完成調(diào)查任務(wù)。這雖然只是一次簡(jiǎn)單的調(diào)查,但卻讓我們學(xué)到很多的東西,而經(jīng)歷的這每一件事都是令人難忘的。
201*年**月**日。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十六
《食品安全法》的頒布實(shí)施,是我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的一件大事,標(biāo)志著我國(guó)的食品安全監(jiān)管工作進(jìn)入了新階段,進(jìn)一步明確了工商部門的法定職責(zé),工商機(jī)關(guān)作為《食品安全法》明確的流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管部門,只有準(zhǔn)確把握法律賦予的監(jiān)管職能,才能在工作中做到不越位、不缺位,才能做到準(zhǔn)確使用法律,嚴(yán)格依法行政。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十七
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,將此項(xiàng)工作納入黨委、政府重要議事日程。根據(jù)人員變化情景,及時(shí)調(diào)整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和工作機(jī)構(gòu),建立了以xx鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(zhǎng),黨政辦、財(cái)政所、農(nóng)技站、工商所、派出所、醫(yī)院、獸醫(yī)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,xxx兼任辦公室主任,辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區(qū))設(shè)置食品安全協(xié)管員1名,村(居)民小組設(shè)置食品安全信息員1名。制定了鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作制度,食品安全辦理辦公室工作制度,工作人員工作制度,村(社區(qū))協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管制度化建設(shè)。擬定了《xx鎮(zhèn)20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《xx鎮(zhèn)食品安全巡查檢查制度》,層層簽訂了《xx鎮(zhèn)20xx年度食品安全目標(biāo)管理職責(zé)書(shū)》,加強(qiáng)食品安全監(jiān)管常態(tài)化建設(shè)。
制定《xx鎮(zhèn)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)督管理辦法》,明確農(nóng)村群體性聚餐的監(jiān)管主體、職責(zé)主體。建立和完善農(nóng)村群體性聚餐備案制度,健全農(nóng)村廚師健康檔案和培訓(xùn)檔案,堅(jiān)持健康證、培訓(xùn)合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農(nóng)村群體性聚餐申報(bào)登記制度,轄區(qū)內(nèi)凡舉辦5桌人以上的聚餐,都要進(jìn)行申報(bào)和登記。強(qiáng)化農(nóng)村群體性聚餐現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),每一次農(nóng)村群體性聚餐,鎮(zhèn)食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛(wèi)生院負(fù)責(zé)公共衛(wèi)生的醫(yī)務(wù)人員、村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo),確保安全和得到現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)檢查組的批準(zhǔn)同意后才能舉辦。20xx年,轄區(qū)舉辦農(nóng)村群體性聚餐131次,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管131次,實(shí)現(xiàn)了指導(dǎo)、檢查、監(jiān)管的全覆蓋,確保了農(nóng)村群體性聚餐的安全。
進(jìn)取協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)部門,加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管,重點(diǎn)整治農(nóng)藥、獸藥、魚(yú)藥市場(chǎng),防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調(diào)教育衛(wèi)生部門,加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校食堂,企業(yè)食堂,養(yǎng)老院食堂的監(jiān)管,確保食堂食品安全。協(xié)調(diào)畜牧部門,加強(qiáng)生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的監(jiān)管,確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局,加強(qiáng)食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查,確保流通環(huán)節(jié)的食品安全。進(jìn)取開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專項(xiàng)整治,嚴(yán)厲打擊嚴(yán)重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦、春節(jié)、五一、端午、中秋、國(guó)慶專項(xiàng)檢查、確保節(jié)假日期間的食品安全。
xx鎮(zhèn)是xx片區(qū)六鄉(xiāng)一鎮(zhèn)的中心,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣,安全監(jiān)管難度較大。按照縣食安委的統(tǒng)一部署,我鎮(zhèn)重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全、地溝油、病死豬等專項(xiàng)整治。在專項(xiàng)整治活動(dòng)中,匯同公安、工商、醫(yī)院、畜牧等部門,重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一齊非法加工煉制地溝油的案件,成功繳獲了一齊販運(yùn)病死豬的案件,沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農(nóng)村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣部食品安全中成在的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題制定了一系列的安全監(jiān)管措施,逐步完善和健全了長(zhǎng)效管理機(jī)制。
1、充分利用宣傳陣地,經(jīng)過(guò)會(huì)議、廣播、板報(bào)、發(fā)放傳單及社區(qū)文藝表演等多種形式,針對(duì)性地宣傳食品安全知識(shí),認(rèn)真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規(guī)知識(shí)“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)農(nóng)戶”的“五進(jìn)”活動(dòng),讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害,提高了消費(fèi)者自我防范、自我保護(hù)意識(shí),構(gòu)成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監(jiān)管人員的培訓(xùn)力度,提高食品安全監(jiān)管隊(duì)伍依法行政意識(shí)和執(zhí)法水平,普及食品安全相關(guān)知識(shí),引導(dǎo)群眾安全消費(fèi)、理性消費(fèi),增強(qiáng)人民群眾食品安全社會(huì)職責(zé)感。
3、在“人人關(guān)心食品安全,家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中,我鎮(zhèn)聯(lián)合工商、醫(yī)院、市管、個(gè)協(xié)等部門,扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)活動(dòng),認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全法相關(guān)的法律法規(guī),開(kāi)展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和證明了國(guó)家對(duì)食品安全的重視力度,對(duì)打擊食品安全違法行為的堅(jiān)強(qiáng)力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑,富有效果,使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)了保障食品安全的自覺(jué)性,消費(fèi)者深刻了解了食品安全的重要性。
制定了《xx鎮(zhèn)食品安全事故報(bào)告制度》,轄區(qū)內(nèi)發(fā)生食品安全事故,各村(社區(qū))協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場(chǎng),查明原因,向鎮(zhèn)食品安全管理辦公室匯報(bào),并根據(jù)事故情景和等級(jí)向縣上匯報(bào)。制定了《xx鎮(zhèn)食品安全應(yīng)急處置預(yù)案》,建立食品安全應(yīng)急處置機(jī)制,確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
1、進(jìn)一步建立和完善食品安全管理制度,推進(jìn)制度建設(shè)。
2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐監(jiān)管,確保農(nóng)村群體性聚餐安全。
3、進(jìn)取協(xié)助縣食品藥品監(jiān)督管理局做好小餐飲、小攤販、個(gè)體工商戶、超市的食品監(jiān)管,確保流通環(huán)節(jié)安全。
4、協(xié)調(diào)相關(guān)部門,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品的監(jiān)管,確保生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全。
5、開(kāi)展食品安全宣傳、教育、培訓(xùn)工作。
食品安全學(xué)心得體會(huì)篇十八
按照夯實(shí)基礎(chǔ)、風(fēng)險(xiǎn)防控、強(qiáng)化監(jiān)管、深化共治的原則,20xx年下半年的食品銷售監(jiān)管工作,有如下思路:
1、全面開(kāi)展許可審查和換證工作。全面開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)許可審查和許可證新發(fā)、換證工作,力爭(zhēng)在第二季度開(kāi)始新版許可證啟用工作。指導(dǎo)各地結(jié)合實(shí)際完善食品經(jīng)營(yíng)許可流程,增加市場(chǎng)主體準(zhǔn)入前信用承諾環(huán)節(jié)。
2、做好監(jiān)管數(shù)據(jù)分析與應(yīng)用。指導(dǎo)各地做好許可相關(guān)數(shù)據(jù)的錄入、檢查和統(tǒng)計(jì)分析,全面掌握食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管基數(shù),提高監(jiān)管針對(duì)性和科學(xué)性。
3、進(jìn)一步落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。按照屬地分層劃分責(zé)任的原則,嚴(yán)格界定監(jiān)管責(zé)任人監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任范圍。各級(jí)食品經(jīng)營(yíng)日常監(jiān)管人員要力爭(zhēng)保證五個(gè)常態(tài),即把監(jiān)督指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行食品安全法律法規(guī)規(guī)定的責(zé)任和義務(wù)作為常態(tài),把監(jiān)督指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立和執(zhí)行食品經(jīng)營(yíng)良好行為規(guī)范作為常態(tài),把監(jiān)督指導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者建立和執(zhí)行不安全食品召回和處置制度作為常態(tài),把排查和控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患作為常態(tài),把開(kāi)展食品安全法律規(guī)范宣傳教育作為常態(tài)。
4、加大抽檢監(jiān)測(cè)力度。注重發(fā)揮監(jiān)督抽檢工作的靶向性和科學(xué)性,持續(xù)加大對(duì)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)的力度。結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際,科學(xué)合理制定抽檢計(jì)劃,針對(duì)重大節(jié)假日、高風(fēng)險(xiǎn)隱患、群眾消費(fèi)量大的食品,如乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等,加大抽檢頻次。按照要求及時(shí)開(kāi)展對(duì)不合格樣品和問(wèn)題樣品的市場(chǎng)排查和溯源核查。
5、規(guī)范經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任。加大監(jiān)督檢查力度,督促食品銷售者嚴(yán)格依法經(jīng)營(yíng),認(rèn)真落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)以及查驗(yàn)記錄、食品安全自查、食品安全管理人員培訓(xùn)、食品從業(yè)人員健康管理等制度要求,強(qiáng)化食品貯存、運(yùn)輸、銷售過(guò)程中溫度控制、食品銷售設(shè)施設(shè)備維護(hù)和環(huán)境衛(wèi)生管理,定期清理庫(kù)存食品。
6、深入開(kāi)展農(nóng)村食品安全掃雷行動(dòng)。按照國(guó)務(wù)院食安辦等五部門關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的意見(jiàn)要求,重點(diǎn)針對(duì)批發(fā)市場(chǎng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村中小學(xué)校園及周邊食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展農(nóng)村食品安全掃雷行動(dòng)。積極推進(jìn)農(nóng)村食品安全示范店建設(shè),著力構(gòu)建鄉(xiāng)村食品安全共治網(wǎng)格。
7、開(kāi)展水產(chǎn)品專項(xiàng)整治工作。在全省范圍開(kāi)展水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全情況風(fēng)險(xiǎn)排查活動(dòng),重點(diǎn)整治區(qū)域是水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市、超市、實(shí)體店;重點(diǎn)整治品種是對(duì)各級(jí)抽檢中問(wèn)題檢出率較高的龍膽魚(yú)、鱸魚(yú)、明蝦、青斑魚(yú)、鯽魚(yú)、桂魚(yú)、鰻魚(yú)、雙殼類水產(chǎn)品等。加大對(duì)索證索票、檢疫檢測(cè)證明等制度落實(shí)情況的排查力度,摸清水產(chǎn)品市場(chǎng)銷售情況,督促經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng),加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)、海洋、公安等部門協(xié)作,嚴(yán)厲打擊水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)違法違規(guī)者。
8、建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。準(zhǔn)確把握食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、肉類、進(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品和批發(fā)市場(chǎng)準(zhǔn)入的條件,把握食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明或購(gòu)貨憑證、合格證明文件的內(nèi)容,督促食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者和銷售者建立健全并落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和食品安全管理制度,履行質(zhì)量安全責(zé)任,切實(shí)加強(qiáng)自律。
9、加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售日常監(jiān)管力度。督促各級(jí)監(jiān)管部門根據(jù)食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)程度等確定監(jiān)督檢查的重點(diǎn)、方式和頻次,對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者、銷售者、儲(chǔ)存服務(wù)提供者進(jìn)行日常檢查。重點(diǎn)監(jiān)控食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售過(guò)程中的高風(fēng)險(xiǎn)環(huán)節(jié),督促各類食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體完善內(nèi)部管理責(zé)任,按照食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)主體分類建立信用信息檔案,加強(qiáng)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售主體信用信息監(jiān)管。
10、落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者和集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者主體責(zé)任。加強(qiáng)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的宣傳貫徹,指導(dǎo)督促集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者建立食品安全管理制度、建立入場(chǎng)銷售者檔案、強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入管理、簽署質(zhì)量安全協(xié)議、開(kāi)展自檢,加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控,承擔(dān)管理責(zé)任;督促食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、市場(chǎng)準(zhǔn)入等制度,落實(shí)主體責(zé)任。
11、著力抓好食品安全示范創(chuàng)建工作。按照省委、省政府關(guān)于創(chuàng)建食品安全示范省的統(tǒng)一規(guī)劃部署,著重抓好相關(guān)重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè);指導(dǎo)督促福州市、廈門市、莆田市食品安全監(jiān)管部門,推進(jìn)國(guó)家食品安全城市創(chuàng)建任務(wù),按照創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)的要求,落實(shí)有關(guān)創(chuàng)建工作,適時(shí)開(kāi)展對(duì)創(chuàng)建工作情況的督查;督促指導(dǎo)各地繼續(xù)抓好食品安全社會(huì)共治示范縣(市、區(qū))創(chuàng)建工作,對(duì)第一批創(chuàng)建單位抓緊總結(jié)提升,對(duì)第二批創(chuàng)建單位強(qiáng)化工作指導(dǎo),會(huì)同省食安辦對(duì)第一批10個(gè)創(chuàng)建單位進(jìn)行考核驗(yàn)收。
12、繼續(xù)推進(jìn)食品銷售質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn)建設(shè)。在去年試點(diǎn)基礎(chǔ)上,修訂完善我省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn)考核評(píng)定及管理規(guī)范。全省擬新建100個(gè)省級(jí)流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量可追溯管理示范點(diǎn),進(jìn)一步推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)第一責(zé)任,完善自律管理,實(shí)現(xiàn)食品流通全程可追溯。