合理的方案可以為我們帶來更多的機會和發(fā)展空間。一個完美的方案應(yīng)該考慮到各種可能的風險和不確定因素,并制定相應(yīng)的風險應(yīng)對策略。制定方案時,我們可以參考同類問題的解決方案,從中獲得經(jīng)驗和啟示。
食堂送餐服務(wù)方案篇一
p2、法人代表或法人代表授權(quán)書p3、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件。
p4、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復印件p5、闡述投標食堂經(jīng)營方案。
p8、管理骨干人員一覽表以及資質(zhì)證明材料。
開封開來大酒店是隸屬于開封市國稅局的一家三星級酒店,外部裝潢新穎別致,內(nèi)部裝飾典雅豪華,各項服務(wù)設(shè)施齊全。酒店大堂裝修設(shè)計高雅別致,大堂堂吧提供各式飲料及中式茶藝服務(wù),商務(wù)中心提供打字、復英傳真及代訂機票、收發(fā)郵件服務(wù)。隨園中餐廳為您提供精美的海派菜肴及傳統(tǒng)經(jīng)典豫菜,讓您領(lǐng)略悠久的飲食文化??头糠?wù)溫馨、周到、細致,房間全部采用中央空調(diào),二十四小時冷熱水供應(yīng);酒店擁有衛(wèi)星電視接收系統(tǒng),可接收境內(nèi)、境外頻道30多個;擁有不同規(guī)格的會議室,為您提供一流的會議。.?,F(xiàn)有餐廳管理、技術(shù)、普通員工500余人,每個餐廳都配有一名經(jīng)驗豐富的營養(yǎng)師,保證消費人員的營養(yǎng)搭配合理。我單位現(xiàn)與中原地區(qū)的多家院校企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的餐飲服務(wù)合作關(guān)系,并在這些高校內(nèi)做出了特色、備受師生歡迎的餐飲。如:開封二師學校餐廳、鄭州金百萬烤鴨店等。長期的餐廳承包經(jīng)營管理活動,使開來餐飲服務(wù)公司總結(jié)出了一套自己的餐廳管理經(jīng)驗并嚴格推行。我們始終貫徹“綠色、健康、營養(yǎng)、便捷”的經(jīng)營理念,以質(zhì)量求生存、以誠信求市場、以創(chuàng)新求發(fā)展努力做好餐廳承包,餐飲承包,飲食服務(wù)等各項工作力求為就餐人員提供更科學合理的優(yōu)良服務(wù)!
地址:開封市金明大道中段。
尊敬的各位領(lǐng)導您好:
我把關(guān)于承包貴校學生食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報如下:
一、經(jīng)營方針。
以服務(wù)學生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從校方的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿意。
二、管理措施。
1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。
2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。
3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。
4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
7、工作人員必須聽從領(lǐng)導,服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導和老師,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。
8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學校的一草一木。
三、人員配備及要求:
1、根據(jù)飯?zhí)脥徫恍枰茖W的合理配置。
2、對所有人員先進行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。
4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。
四、尊重校方的指導意見,加強與校方的交流和溝通。
一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。
二是定期了解師生對食堂的意見和建議。
三是按時交納承包費、水電費和其他應(yīng)交的費用,不拖不欠。
投標人:年月日。
投標單位:杞縣實驗小學。
接標單位:漯河立誠餐飲管理有限公司。
1、根據(jù)學校食堂承包的要求,遵照《食堂承包招標投標管理辦法》的規(guī)定,我單位經(jīng)考察現(xiàn)場和研究上述食堂承包招標文件的投標須知、合同條件和其他有關(guān)文件后,我方愿以人民幣__________元的總價,按上述合同條件和其他有關(guān)文件的條件承包上述食堂的配送、管理和保修。
2、一旦我方中標,我方保證在______年______月______日開工,______年_____月____日竣工,即____天(日歷日)內(nèi)竣工并移交整個工程。
3、如果我方中標,我方將按照規(guī)定提交上述總價5%的銀行保函或上述總價10%的由具有獨立法人資格的經(jīng)濟實體企業(yè)出具的履約擔保書,做為履約保證金,共同地和分別地承擔責任。
4、我方同意所遞交的投標文件在“投標須知”第11條規(guī)定的投標有效期有效,在此期間內(nèi)我方的投標有可能中標,我方將受此約束。
5、除非另外達成協(xié)議并生效,你方的中標通知書和本投標文件將構(gòu)成約束我們雙方的合同。
6、我方金額為人民幣____________元的投標保證金與本投標書同時遞交。
投標單位:(蓋章)。
單位地址:
法定代表人:(簽字、蓋章)。
郵政編碼:
電
話:
傳
真:
開戶銀行名稱:
銀行賬號:
開戶行地址:
電
話:
日
期:____年____月____日。
投標單位:杞縣實驗小學。
接標單位:漯河立誠餐飲管理有限公司。
我公司始終貫徹“綠色、健康、營養(yǎng)、便捷”的經(jīng)營理念,以質(zhì)量求生存、以誠信求市場、以創(chuàng)新求發(fā)展努力做好學校食堂飲食服務(wù)等各項工作。維護學生切身利益,膳食科開展了“以學生為關(guān)注焦點”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務(wù)”。消除經(jīng)營中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。力求為就餐人員提供更科學合理的優(yōu)良服務(wù)!
__________。
元的總價,按上述合同條件和其他有關(guān)文件的條件承包上述食堂的就餐管理。
2、一旦我方中標,我方保證在2014年8月25日前完成學校食堂學生就餐事宜。
3、尊重校方的指導意見,加強與校方的交流和溝通。
一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。
二是定期了解師生對食堂的意見和建議。
三是按時交納承包費、水電費和其他應(yīng)交的費用,不拖不欠。
四是設(shè)立意見箱,隨時聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督,4、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員達到學校食堂管理要求。
5、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
6、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。
投標單位:
漯河立誠餐飲管理有限公司。
(蓋章)。
法定授權(quán)人:
(簽字、蓋章)。
電
話:
日期:
****年**月**日。
承包學生食堂有關(guān)說明。
一、人員配置。
面點、菜類師傅4人,工資每人每月3000元,合計每月12000元;員工6人,每人每月2000元,合計每月12000元;管理人員2人,每人每月3000元,合計6000元。
二、經(jīng)營方針。
以服務(wù)學生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從校方的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿意。
三、用餐標準。
1、早餐:豆?jié){、豆腐腦、胡辣湯、各種粥類、炒菜、饅頭、面包、咸雞蛋等,每餐2.5----3元。
2、中餐:大米炒菜、鹵面、燴面等多種面食、多種湯類,麻辣豆腐、魚香肉絲等炒菜不少于6個品種。每餐5----6元。
3、晚餐:包子、花卷、油餅等面食,多種炒菜及湯類。每餐3元。
四、質(zhì)量承諾。
1、嚴把質(zhì)量關(guān),保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格,禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
2、努力增加花色品種供應(yīng),不斷推出新菜品,調(diào)整新花樣,積極引進不同風味,不同特色的菜肴。
3、接受學領(lǐng)導、及上級主管部門的監(jiān)督檢查。
漯河立誠餐飲管理有限公司。
2014年8月16日。
食堂送餐服務(wù)方案篇二
美國專家預言:本世紀將是物流的世界,誰掌握了物流就等于掌握市場的主動權(quán)。
我國近些年物流業(yè)發(fā)展迅速,形成了一些著名的有實力的物流公司,如中鐵快運,中遠集團,中外運集團和中儲集團等。著名生產(chǎn)性企業(yè)海爾開始介入物流行業(yè)。專業(yè)化的第三方物流公司發(fā)展迅速,物流配送社會化,專業(yè)化日益明顯。
沿海大城市群的區(qū)域性物流圈格局正在形成,北京,深圳,廣州,上海等地區(qū)都在勾畫區(qū)域性物流圈。深圳市規(guī)劃建設(shè)了以國際物流為導向的六大物流園區(qū)。廣州市正在啟動建設(shè)四大物流中心。上海市把物流作為產(chǎn)業(yè)替代、結(jié)構(gòu)升級的新興產(chǎn)業(yè),正建設(shè)集國際、區(qū)域和市域三個層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業(yè)發(fā)展作為提升北京經(jīng)濟輻射聚集能力的重點戰(zhàn)略。
物流產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟發(fā)展的動脈和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),是推動第三產(chǎn)業(yè)快速增長的主要力量,其發(fā)展水平和質(zhì)量已成為衡量一個國家和地區(qū)綜合競爭力的重要標志,被喻為促進經(jīng)濟發(fā)展的“加速器”。岳陽作為湖南唯一臨江城市,水陸交通四通八達,是湖南乃至中部地區(qū)貨物運輸?shù)募⒌睾臀锪髦行摹?BR> 我們將目標選定在一個有開發(fā)潛力市場——湖南地區(qū),選擇一個有良好的基礎(chǔ)設(shè)施的城市—岳陽,依靠當?shù)貎?yōu)惠的政策,一切從零開始,憑借我們的能力,依靠我們的技術(shù)去發(fā)展該地區(qū)的物流產(chǎn)業(yè),進而聯(lián)合國內(nèi)市場,進軍國際市場。
岳陽市國聯(lián)物流占地30畝,擁有大型停車場,倉儲面積達到7000平方米,門面70多個。公司與一批品牌優(yōu)良、資金雄厚、資源豐富的物流企業(yè)聯(lián)手,在岳陽物流市場占據(jù)重要位置。公司致力于整合地區(qū)的物流資源優(yōu)勢,使地方的有利條件充分發(fā)揮,形成完備的物流系統(tǒng),為地方的經(jīng)濟建設(shè)提供可靠的保障,及有力的支持。
公司將在一到三年內(nèi)對地區(qū)性的物力資源進行整合,形成服務(wù)一流、設(shè)備完備、技術(shù)先進、管理到位的地區(qū)性的物流公司。
服務(wù)形式:主要業(yè)務(wù)包含物流的基本業(yè)務(wù)即運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。
服務(wù)優(yōu)勢:綜合利用資源,減少資源浪費,取代“各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)有局面。
岳陽作為湖南臨江城市,水陸交通四通八達,是湖南乃至中部地區(qū)貨物運輸?shù)募⒌睾臀锪髦行?。這將給我們的企業(yè)提供交通的優(yōu)勢。
境內(nèi)的工業(yè)發(fā)展迅速,有良好的工業(yè)基礎(chǔ),農(nóng)產(chǎn)品豐富。周邊地區(qū)的工業(yè)狀況良好。岳陽周圍的五個縣級,有548萬人口。
這將為我們的企業(yè)提供廣闊的市場。
初期,我們所面對的新沂市場是一個完全開放的市場,我們的任務(wù)是將本地的現(xiàn)有資源進行整合,形成完整的物流體系。與周邊的物流企業(yè)協(xié)作,國內(nèi)的生產(chǎn)廠商聯(lián)合,逐漸擴大規(guī)模,完善服務(wù)業(yè)務(wù)和運作及管理水平。
優(yōu)勢在于:岳陽市尚無幾家很大規(guī)模物流公司,市場完全開放,政策支持,有辦企業(yè)的優(yōu)惠條件。
營銷目標:以最快的速度進入本地市場,并在周邊地區(qū)取得一定的市場份額。本著用心服務(wù)的原則,與國內(nèi)的廠商和客戶建立良好的合作伙伴關(guān)系。
營銷策略:憑借過硬的服務(wù),較低的價位去開拓市場。公司將在初期采用如下策略:以服務(wù)贏得市場的經(jīng)營策略,完善自身的服務(wù)水準。根據(jù)市場的需要制定靈活的價格策略,與客戶培養(yǎng)良好的伙伴關(guān)系,提升公司的區(qū)域影響力。廣告的宣傳將我們的品牌打出,用服務(wù)支撐我們的品牌。通過電子平臺,建立可靠的信息支持系統(tǒng),為我們公司的決策和服務(wù)提供有力的保障。
公司成立之初采用樹型結(jié)構(gòu)與橫向工作相結(jié)合,建立完善的部門,依靠項目經(jīng)理與各個部門通力合作,完成我們的服務(wù)。各級管理人員形成一個團隊,明確職責,各盡其能。建立有效的激勵機制,為員工建立良好的工作環(huán)境。
我們相信“我為人人”的服務(wù)理念,物流的服務(wù)從實質(zhì)上將依然是為人服務(wù)。人不僅是公司以外的客戶群,在公司內(nèi)部我們?nèi)吮M其才,才能確保物盡其用,本著尊重人,團結(jié)人,服務(wù)人的理念塑造企業(yè)文化。
我們將于附近的大學聯(lián)合,定期培訓我們業(yè)務(wù)骨干,不斷提高員工素質(zhì),將人的成長視為企業(yè)成長的基礎(chǔ),對人的繼續(xù)教育永遠視為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
充分考慮市場準入及退出的細則,保證投資商得到應(yīng)有的收益。
食堂送餐服務(wù)方案篇三
(一)目標。
認真組織、精心安排、周密部署,使營養(yǎng)餐正餐科學、規(guī)范、合理。
(二)任務(wù)。
1、科學提供營養(yǎng)膳食。
結(jié)合學生生長發(fā)育、飲食習慣、營養(yǎng)現(xiàn)狀及需求,科學合理地制訂出每周營養(yǎng)正餐食譜,通過提供早餐的形式,為學生提供營養(yǎng)補充。
2、全面改善就餐條件。
本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則,合理使用食堂,進一步優(yōu)化學生的就餐環(huán)境,保證學生就餐“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)”。
3、積極開展營養(yǎng)教育。
充分發(fā)揮“膳食委員會”的作用,積極實施營養(yǎng)配餐、科學飲食方面的指導服務(wù),向?qū)W生、家長、老師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識,正確引導他們形成科學的營養(yǎng)觀念和良好的飲食習慣。
(一)原則。
1、學校主體、協(xié)調(diào)推進。
我校作為試點實施單位,要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)縣營養(yǎng)辦的指導、檢查、監(jiān)督,確保試點工作有序?qū)嵤?BR> 2、因地制宜、開拓創(chuàng)新。
結(jié)合當?shù)氐淖匀粭l件,經(jīng)濟水平、飲食特點、風俗習慣等,不斷創(chuàng)新工作機制,穩(wěn)定推進,為全面推進營養(yǎng)餐正餐工作積累經(jīng)驗。
3、安全衛(wèi)生、確保質(zhì)量。
堅持“安全、衛(wèi)生”作為首要條件,嚴格把好關(guān),堅決防止重大責任事故的發(fā)生,確保食品安全和學生健康。
(二)范圍。
全體在校生,學生不花錢,國家按每天每生正餐3.80元標準補助。
每周一到周五所有在校生到食堂吃早餐,雙休日和節(jié)假日上課時由食堂提供用餐。
1、內(nèi)容。
學校采取食堂供餐,為學生提供早餐服務(wù)。
制定供餐食譜,做到合理搭配、營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)和質(zhì)量。
2、保障措施。
(1)落實責任,保證食品安全。
建立健全食品安全保障機制和食品安全事故應(yīng)急預案崗位責任制,明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施。
(2)規(guī)范程序、嚴格資金管理。
嚴格執(zhí)行原料采購、食品配送。
管理程序,把好質(zhì)量和安全關(guān)。
嚴格執(zhí)行財務(wù)制度,資金單獨設(shè)立帳戶、臺帳齊全,做到貼上清楚,確保各項工作規(guī)范操作。
(3)加強管理、完善資助政策。
要按照縣里要求,加強對食堂工作的領(lǐng)導,實行校長負責制,并確定一名校級領(lǐng)導分管,配備兼職1名食堂管理員。
要建立推進計劃實名制深知管理系統(tǒng)和學生檔案,對受助學生人數(shù)、補助標準等基礎(chǔ)信息,實行動態(tài)管理,確保受助學生信息真實、可靠。
(4)廣泛宣傳,積極開展營養(yǎng)教育。
制定切實可行的教育方案,采取各種形式和辦法,向社會宣傳這項惠民政策。
同時廣泛聽取社會各方面意見和建議,及時改進工作,認真總結(jié)。
1、食堂建設(shè)與管理。
具備供應(yīng)的食品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品烹飪、貯存等場所。
2、具備消毒、更衣、洗手、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。
3、建立健全安全管理制度,配備兼職食品安全管理員。
4、加強從業(yè)人員的衛(wèi)生管理、工作人員必須進行健康檢查,取得有效的`健康合格證明后方可上崗。
同時定期參加有關(guān)部門和單位組織的食品安全培訓,增強食品安全意識,提高食品安全操作技能。
堅持每日晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口感染等有礙食品安全病癥的人員就立即離開工作崗位,治愈后方可重新上崗。
從業(yè)人員必須統(tǒng)一著裝,工作前,處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手,接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒,穿戴清潔的工作衣、帽,并將頭發(fā)置于帽內(nèi),不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
5、食品采購。
從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的,嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》應(yīng)當查驗、索取并留存相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證、采購清單等文件。
6、食品貯存。
專設(shè)柜貯存和保鮮設(shè)備,達到分類、分架、標識,防止交叉污染。
7、食品留樣。
每餐次的食品成品須留樣,并按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用窗口內(nèi),留樣時間為48小時,留量100克、留樣時間、留樣人員、審核人員。
8、餐用具清洗與消毒,并存放在專用保潔設(shè)施內(nèi),采用熱力方法進行消毒。
9、供餐過程中要準確掌握就餐學生總數(shù)和每天就餐人數(shù),執(zhí)行學校制定的作息時間按時就餐。
10、嚴格執(zhí)行校長陪餐制度,安排好陪餐時間表,和學生同吃一鍋飯,陪餐費自理,不擠占學生營養(yǎng)改善計劃補助資金,住宿生餐費收繳不能因執(zhí)行早餐而改變,要將早餐的資金安排到其他餐次中,提高用餐標準。
食堂送餐服務(wù)方案篇四
大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品種。
檢驗報告,在保質(zhì)期內(nèi),有qs標志。
2、食用油必須符合gbl535—20xx標準(大豆油),取得食品生產(chǎn)許可證,具有產(chǎn)品檢驗報告,在保質(zhì)期內(nèi),有qs標志。
3、面粉必須符合gbl355.86標準,取得食品生產(chǎn)許可證,具有產(chǎn)品檢驗報告,在保質(zhì)期內(nèi),有qs標志。
4、學校食堂副食品、蛋、糕點、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》,具有產(chǎn)品檢驗報告,在保質(zhì)期內(nèi),有qs標志。
19xx《滅菌乳》和gb7718—19xx《食品標簽通用標準》的規(guī)定,應(yīng)采用符合gb/t6914—19xx《生鮮牛乳收購標準》規(guī)定的原奶生產(chǎn),不得用復原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格,凈含量負偏差符合國家規(guī)定。
6、配送的鮮肉類必須在定點屠宰場(或宰殺店)宰殺加工,并經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)檢疫合格,加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章,并附有《動物產(chǎn)品(b)檢疫合格證明》;冷凍肉類必須向經(jīng)營商索票索證,并報動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)備案。
7、蔬菜在配送前必須采樣送檢,并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等,經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進行農(nóng)藥殘留檢測,檢測合格并出具農(nóng)藥殘留檢測合格報告單后,方可采收配送。
我公司接到學校食堂配送定單后,由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購,將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標準書》分揀包裝并分類入庫貯藏。
由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性,蔬菜是鮮活產(chǎn)品,組織柔嫩,含。
水量高,易腐爛變質(zhì),采后極易失鮮,故鮮活蔬菜由公。
我們配送的蔬菜經(jīng)由學校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。
配送價格構(gòu)成及報價說明書:配送價格包含蔬菜的'收購價格、分揀運輸?shù)膿p。
耗和搬運運費、運輸費、國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的過程中,根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期(周報、旬報、月報)報價、采購方核價的方式進行(當有分歧的意見時,雙方議價協(xié)商解決)。
1、建立服務(wù)補救預警系統(tǒng)?;忸櫩捅г沟淖罴褧r機是在事前,以預防為主,補救為輔,即在問題出現(xiàn)前預見到問題即將發(fā)生而予以避免。
2、鼓勵和引導不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計方便顧客投訴的程序,以鼓勵和引導顧客投拆。還應(yīng)鼓勵不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說出他們的不滿,利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機和問題的根源,及時改進。
3、快速解決問題。當發(fā)生服務(wù)失誤時,企業(yè)作出反應(yīng)越快,服務(wù)補救效果會越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時迅速解決,避免服務(wù)失誤擴大并升級。五、確定配送路線:
正是由于配送運輸獨有的特點,合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多,所以必須在全面計劃的基礎(chǔ)上,制定高效的運輸路線,選擇合理的運輸方式和運輸工具,通常把汽車作為主要的運輸工具。選擇駕駛經(jīng)驗豐富的駕駛員配送,這也是整個配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理確定配送路線就是經(jīng)最少的環(huán)節(jié),以最快的速度把食品蔬菜運至學校食堂,以保障學校食堂的正常運行。
1、時間安排:準時揀貨、檢測、發(fā)貨。
2、運輸安排:安排保鮮貨車進行較遠距離配送,選擇最短的路徑的并根據(jù)蔬菜。
食堂送餐服務(wù)方案篇五
為加強公司的飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎F(xiàn)結(jié)合公司的具體情況,特制定本制度。
1、飯?zhí)霉ぷ魅藛T必須遵守和執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,遵守公司各項規(guī)章制度,廚師、廚工必須服從公司領(lǐng)導和部門主管的工作安排。
2、工作人員依崗位訂立崗位責任和工作手則,各司其職互相配合,按質(zhì)按量完成每餐膳食任務(wù)和各項衛(wèi)生工作。
3、工作人員應(yīng)有良好服務(wù)心態(tài)和工作責任感,切實做好每項工作,不斷提高服務(wù)水平。
4、工作人員為月薪制,星期日和法定假日,飯?zhí)眯栝_餐供膳工作人員需按公司需求上班。
5、工作人員按規(guī)定時間打卡考勤上下班,廚師長每天晚餐下班前召集飯?zhí)霉ぷ魅藛T開每日工作小結(jié)會議,每周開周總結(jié)會議。
6、禁止任何人員在廚房內(nèi)用膳,禁止工作人員另開小灶。
7、實行衛(wèi)生每日自查(每餐下班前,主廚檢查各區(qū)域衛(wèi)生和餐具、物料擺放符合規(guī)定表格記錄才準打卡下班)和突擊檢查制度,推行衛(wèi)生質(zhì)量事況獎罰制度。
8、講文明、講禮貌、團結(jié)友愛、公私分明、公平公正、不拉幫結(jié)派。
9、了解員工供需要求,反饋信息,調(diào)整口味和供應(yīng)品種。
10、廚房重地,禁止無關(guān)人員入內(nèi)。每周四提供下周菜譜和下周每天送菜明細。
a)干貨類(大米/面條/食用油/各種調(diào)味品/紫菜/干辣椒/花生米/雞蛋等)由廚房倉庫管理員每月月底盤點一次,并填寫下月之材料申請單(每月一次),采購可以一次訂購,但必須依據(jù)倉存實際情況,分期送貨。干貨類要定點采購,并索取生產(chǎn)單位的三證(營業(yè)證、食品衛(wèi)生證可證、食品生產(chǎn)許可證——市場準入證)。
b)鮮肉類/蔬菜類由膳食公司每天7:30前送到公司飯?zhí)茫偨?jīng)理助理和行政部負責驗收。每天送菜明細由主廚按照每周菜單寫出,經(jīng)行政經(jīng)理審核后,由行政助理傳真給膳食公司,送菜之報價單每半月報價一次,報價單由行政經(jīng)理審批,遇菜價浮動較大時,需呈報總經(jīng)理或老板處理。
c)飯?zhí)盟徣魏问称繁仨汄炇蘸细瘢伾馕?、形狀、廠名、廠址、何質(zhì)期標識等),收貨人員要把好驗收關(guān),在源頭杜絕偽劣食品原料進入食堂,以防食物中毒事故發(fā)生。
a)所有副食品入庫應(yīng)分類標識保管,食品與日用品要分開,分別放上貨架擺放整齊,米面放卡板上,任何食品不準擺放在地下。
b)倉庫禁止擺放有毒有害和危險物品,禁止食品與日用洗滌、消毒物品混放。
c)晚餐和夜餐用肉類食品,上午因應(yīng)清理干凈放入冷藏室保管,且生熟分開包裝好在雪柜保管。
d)倉庫內(nèi)同類食品必須做到先入庫先取用的原則,防止食品在倉庫存放過久而變質(zhì)。
e)所有食品取用后剩余的食品,要立即復原包裝或上蓋或用干凈白布蓋好。
f)食品入庫應(yīng)登記清楚,食品領(lǐng)用應(yīng)做好記錄,領(lǐng)用人要簽名。倉管管理員要做好收發(fā)帳目,做到進出物品賬目清楚。月底做好倉庫盤點工作。
a)飯廳:
i.每餐后清掃臺面、凳面的殘渣,先用毛巾蘸稀漂白水擦臺凳面,再用干凈的`毛巾清擦干凈,保證無污物、油跡。
ii.地面每餐后清掃干凈殘渣垃圾,用稀釋漂白水消毒后,用地拖拖干凈保持地面無雜物、無積水、干凈清爽。(包括洗碗渠)。
iii.每餐進行一次臺凳整理工作,保證縱、橫成行、整齊統(tǒng)一。
iv.每周進行大掃除二次,清除各處衛(wèi)生死角,用清潔劑清洗各凳面、地面、墻壁、門、窗、下水排污道、清掃風扇、燈具、天頂灰塵、蜘蛛網(wǎng),做到整體、整齊、清潔。
v.定期進行殺蟲滅鼠工作,及時回收死鼠、死蟲,做到無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等衛(wèi)生害蟲。
vi.殘渣桶盛用后和使用前要加蓋好,禁止殘渣和水溢出桶外,并保持垃圾桶表面及周圍地面清潔。
b)廚房:
i.廚房要合理布局設(shè)備和工藝流程,粗加工區(qū)、切菜區(qū)、烹調(diào)區(qū)、熟食區(qū)要分開標識。
ii.廚房設(shè)備,廚具要小心、正確使用,專人負責擺放整齊。
iii.廚房地板、爐灶面、工作臺、工具每做完一件事隨手清潔,保持廚房工作臺、工具干凈衛(wèi)生。
iv.烹調(diào)前清潔鍋、盤、鏟、勺等用具,對配料、調(diào)料、肉類、復檢,不使用不干凈、變質(zhì)、變味食品,下班前,所有食品、調(diào)料都要蓋好擺好方可下班。
v.工作完成后,貨架、腳架、工作臺油煙罩、蒸柜、爐灶、地面、墻面天花板、下水道等要全面清洗保證干凈。
vi.定期清洗冰柜、消毒柜、保證清潔衛(wèi)生,冰柜一星期一次,消毒柜二天一次。
vii.煮飯前要徹底清洗蒸柜、蒸盤、保持內(nèi)外衛(wèi)生,裝菜盤、飯桶洗凈后要用開水消毒,才能裝飯盛菜,并用蓋子蓋好。
viii.供餐的飯勺、菜勺、湯勺要擺放在盆內(nèi),不能直接放在臺面上,使用后的餐具要經(jīng)過一洗、二刷、三沖、四消毒、五保管,五道工序,光潔無油污銹跡,無清潔劑泡沫跡。
ix.及時清理垃圾。
x.每日清理下水道濾網(wǎng),廢棄物不得沖入下水道。
xi.定期清洗紗窗門,定時用藥物消毒餐具。
xii.每周二次大掃除,清理衛(wèi)生死角。
c)倉庫:
i.倉庫地面、貨架、墻面、天花板、玻璃、防蠅網(wǎng)、燈具及一切物品保持干凈、干燥、整潔、統(tǒng)一。
ii.及時清理垃圾,過期變質(zhì)食品。
d)周邊環(huán)境:
飯?zhí)盟鶎俚沫h(huán)境每天清掃一次,沖洗排污渠下水道,保持環(huán)境干凈衛(wèi)生。
a)食品加工要分類,按符合食品衛(wèi)生要求的規(guī)范操作加工食品。
b)動物類、豆類、蔬菜瓜果類食品依據(jù)食品類加工要求,各按其清理清洗程序清洗干凈,(保證無雜質(zhì)無腐敗物)且裁切應(yīng)形狀大小厚薄力求規(guī)范統(tǒng)一(如蔬菜類,去老黃葉、腐爛葉、老梗雜物,瓜果類去挑芽眼;動物類去肉臟雜物等)。
c)食品與用具,肉類與蔬菜洗滌盤要分開標識使用,加工生熟食品盛具要分開使用和保管(鉆板、刀具、盆等)。
防止交叉感染。
干凈的菜裝好蓋好放架子上或操作臺上。
e)大米淘洗二次以上(挑出雜物)淘干凈即上蒸鍋,洗凈待用的大米要上架用干凈白布蓋好。
二漂”“三燙四炒”程序操作,減低殘留農(nóng)藥毒害。
g)冷凍食品一定要完全解凍方可烹調(diào)。
h)烹調(diào)好的食品在常溫下(25。c—40。c)保存2小時以上的,在食用前要充分熱,(70。c保持3分鐘)方可分發(fā)食用。
i)操作過程中所產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)即時裝入垃圾桶及時清理。
a)持健康證和衛(wèi)生培訓合格證上崗,每年體檢一次。
b)上班時穿戴干凈,整潔的工作服、帽子、圍裙、工作證,分餐時必須戴上口罩,需手接觸的熟食品必須戴上衛(wèi)生專用手套。
c)工作人員禁涂指甲油,上崗前消毒后洗手;上班時間禁戴戒指,不準留長發(fā)、胡子、勤剪指甲、勤洗手、勤換衣服、不隨地吐痰、不亂丟垃圾、不向食物打噴嚏、咳嗽、手接觸五官分泌物時必須消毒洗手,養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習慣。
d)上班時禁止邊做事邊抽煙,邊進食和口含牙簽,大聲喧嘩等不良行為。
e)禁止帶病傷人員上崗。
f)禁止用炒勺直接嘗味。
a)粥:粥且干濕適度,無雜物、潔白、粥味清香。(禁加淀粉)。
b)飯:飯熟且軟硬適中,不發(fā)黃、發(fā)黑、無雜物、潔白飯味清香。
c)菜:菜應(yīng)色香味俱全,咸淡適中、不燒糊、無蟲、無頭發(fā)、無雜物、青菜保持青綠色。
a)分餐時必須一視同仁,分發(fā)飯菜力求均勻,做到公平公正公開。
b)保證飯菜熱,青菜類應(yīng)保證邊炒邊分餐方式。
c)分餐窗口標識明顯,掛牌寫清楚當天供應(yīng)菜式和每窗口供應(yīng)菜式。
a)加強設(shè)施使用保養(yǎng),消防安全知識培訓、食品衛(wèi)生知識培訓,嚴格按各種設(shè)備安全操作規(guī)程操作。
b)爐灶使用前應(yīng)檢查、爐底、爐堂、油管、油閥是否漏油,氣瓶、氣閥、氣管、爐頭是否漏氣,如有問題應(yīng)立即維修,使用后要關(guān)閉關(guān)緊油門氣閥。
c)隨時檢查電源開頭是否完好,電線是否損壞,電氣設(shè)備,機器運轉(zhuǎn)是否正常,出現(xiàn)問題立即修理。
d)設(shè)備使用時間應(yīng)有人上崗看守。
e)檢查廚房范圍消防設(shè)施是否完好,保證通道暢通。
f)遇火警時應(yīng)立即組織撲救報警和疏散,報告行政部,協(xié)助廠方調(diào)查火災原因,遇有員工食物中毒時,應(yīng)立即送就近醫(yī)院治療,同時報告行政部向有關(guān)單位匯報調(diào)查中毒原因。
g)下班前應(yīng)關(guān)閉所有電氣設(shè)備開關(guān)和爐具油門氣閥,鎖好門窗方可下班。
a)合理正確使用和維護保養(yǎng)設(shè)備,可延長設(shè)備的使用壽命,確保飯?zhí)谜幼?,保證開飯時間和飯菜質(zhì)量,確保廚房工作人員安全和工作安全。
b)嚴格正確按照各種設(shè)備操作,設(shè)備在使用過程中不離崗,出現(xiàn)異常情況立即停止使用,立即檢查維修。
c)嚴禁設(shè)備帶病超負荷工作。
d)設(shè)備每次使用完后,關(guān)閉電源開關(guān)和油路開頭,認真擦洗干凈,嚴禁用水沖洗電機和電器的部位。
e)機械轉(zhuǎn)動部位清理干凈,定時注入潤滑油,檢查皮帶輪、轉(zhuǎn)動軸、軸承等運轉(zhuǎn)是否良好。
f)樹立人人有責任,人人愛設(shè)備思想意識,勤檢查早發(fā)現(xiàn),及時清除各種事故隱患,確保各種設(shè)備正常動作,安全無事故。
1、飯?zhí)脹]特殊情況,不按規(guī)定時間開餐的;
2、各現(xiàn)任衛(wèi)生區(qū)域未按環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定清潔干凈的;。
3、廚具餐具不按規(guī)定程序清潔干凈,擺放整齊的;
4、食品加工不按安全操作規(guī)定操作的,
5、違反個人衛(wèi)生規(guī)定的;
6、不按規(guī)定領(lǐng)用物品和正確使用物料,造成浪費的。
7、不團結(jié)友愛、不講文明、不講文明、不禮貌、成群結(jié)幫者的;
8、工作公私不分明,上班時間未關(guān)手機或偷懶者的;
9、不符合飯菜質(zhì)量標準的;
10、上級安排任務(wù)不依規(guī)定時間完成;
11、操作過程中如出現(xiàn)以上違規(guī)事例,將按照情節(jié)輕重對責任人、當事人作出不同程度的處罰,無法確定當事人的也沒有人愿意對該事件負責的,飯?zhí)霉ぷ魅藛T負連帶責任一并處罰。
12、獎勵:
1、飯?zhí)萌w成員對上述事項檢舉、落實違犯者,獎10元/次。
2、對飯?zhí)玫墓ぷ魈岢龊玫慕ㄗh,經(jīng)采納施行著有成效者,獎10元/次。
3、累積時間內(nèi),員工對飯?zhí)玫臐M意度過到百分之八十,飯?zhí)霉ぷ魅藛T按照公司規(guī)定給予獎勵,并作為考核調(diào)薪依據(jù)。
公司為鼓勵飯?zhí)寐毠︼執(zhí)霉ぷ鞯膽B(tài)度、質(zhì)量、以及工作的積極性,實行以下評分獎罰制度:
廚師:每日從公司抽選名代表,對飯?zhí)脝T工餐、主管餐的飯菜質(zhì)量進行評分。
廚工:每日從公司抽選名代表,對飯?zhí)秘熑螀^(qū)內(nèi)衛(wèi)生、切菜質(zhì)量、洗菜質(zhì)量三個方面進行評分。
評分等級分為90—100分;70—89分;60—69分;60分以下共四個等級。評分得90—100分者公司給予獎勵元,評分得70—89分者給予獎勵元,評分得60—69分者不給予獎勵,評分得60分以下者罰款xx元。
食堂送餐服務(wù)方案篇六
法人代表:法人代表:
公司蓋章公司蓋章。
日期:日期:
以下稱:“加盟者”或“加盟店”)贊成_貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店主導的連鎖理想,協(xié)約遵守其運營規(guī)章中的各條款,并申請加盟,貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店亦承認其加盟。兩者就有關(guān)加盟事項締結(jié)如下合同:
第一條:組織。
1、貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店(以下稱“總部”)主導本事業(yè),并所有“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”登記商標。
2、總部適應(yīng)需要,可在每個加盟者的地區(qū)集團設(shè)“地區(qū)總部”或直轄的“分部”(與前款一樣,統(tǒng)稱“總部”)。
3、總部在沒有設(shè)地區(qū)總部或直轄分部的地區(qū),可將總部事業(yè)的一部分委托給第三者,并稱作委托業(yè)務(wù)的“支部”(以下稱“支部”)。
第二條:加盟。
1、加盟金。每個店鋪為_壹_萬元每年,在締結(jié)加盟合同時向總部支付。并自雙方在相互確認書上簽字時起,此加盟金即充作委托保管的加盟申請保證金。此加盟金不返還。
2、加盟者是位于(餐飲店住所)的“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的經(jīng)營者,本店作為貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店公司連鎖的加盟店,具備以下條件,并決心遵守本合同,誠實地從事經(jīng)營。
(1)依照總部的標準化計劃,保持餐飲店的結(jié)構(gòu)。
(2)維持不接受第三者制約的經(jīng)營體制。
(4)在積極地協(xié)助連鎖活動的同時,努力提高改善經(jīng)營。
(5)要認識作為貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店連鎖餐飲店的社會使命,忠實地為顧客服務(wù)。
第三條:加盟特權(quán)。
加盟者要具備以下基本的特權(quán):
(2)進貨“貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司”商標的商品,才能使用“貴州貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的商標進行經(jīng)營活動同時享受貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司所有產(chǎn)品一級經(jīng)銷商進貨價。(各產(chǎn)品規(guī)格和價格見附表)。
(7)有關(guān)加盟店的全面經(jīng)營,可利用總部(支部)的各專門職能,接受正確的指導援助。
(8)加盟者及從業(yè)人員可以接受教育培訓。
(9)可以適時地得到餐飲店經(jīng)營所必需的信息。
(10)加盟店財務(wù)上完全獨立,自負盈虧,自行承擔法律責任和義務(wù),總部(支部)只負責技術(shù)上的指導。
第四條:登記商標的使用。
2、有關(guān)“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”徽記及商標的使用有如下規(guī)定:
(1)在加盟店的店頭及其他地方使用徽記,僅限于由總部提供或指定的徽記。其使用方法,要按照總部(支部)的指定進行。
(2)帶有貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司商標商品及徽記的物品類,均從總部進貨。
(3)欲做有關(guān)“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”或貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司的對外廣告時,要使用由總部提供,或承認的資料,并按總部的指定進行。
3、登記的商標,僅限本合同以內(nèi)使用,不得在合同以外使用。
第五條:進貨商品。
1、加盟店按照總部(支部)規(guī)定的標準化計劃,確定產(chǎn)品種類和價格。加盟店經(jīng)營的產(chǎn)品及設(shè)計用到的主輔料,原則上由總部(支部)進貨,但非總部規(guī)定的其他原材料可由加盟店自行采購。
2、加盟店在經(jīng)營第1條以外的商品時,要征得總部(支部)的承認。
3、總部(支部)與加盟店均采取貨到付款的方式來進行商品結(jié)算。
第六條:商品運輸費用。
總部(支部)在原則上,是將其所在地區(qū)作為單位,對所有加盟店以同等的條件進貨商品。商品的運輸費用均由各加盟店自行承擔。
第七條:保密義務(wù)。
加盟者不得隨意將有關(guān)貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店的計劃及運營活動等內(nèi)容向第三者泄漏。尤其對以下事項要作為重要的機密加以保守,若有違反,并給總部(支部)以及有關(guān)者造成損害時,必須根據(jù)其要求予以賠償。
(1)有關(guān)交易商品及物品類的品種、價格、條件以及進貨對象的事項。
(2)有關(guān)加盟店經(jīng)營的計劃以及實際業(yè)績和進貨、銷售、盈虧、資金等的具體計算及內(nèi)容。
(3)其他由總部(支部)指定的事項。
第八條:禁止事項。
加盟者不得有以下行為。若認為有必要時,必須以書面形式,征得總部(支部)的承認。
(1)向其他業(yè)者轉(zhuǎn)讓或提供經(jīng)營的商品及物品類。
(2)向他人轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)用配發(fā)的物品、文件以及情報等,或復制復印。
(3)不管以本人名義還是以他人名義,加入實質(zhì)性的同業(yè)種的其他連鎖,或有連鎖關(guān)系。
(5)其他由總部(支部)等禁止的事項。
第九條:更改勸告。
當加盟者沒有充分實行本合同的條文及總部(支部)的指示,或缺少誠意時,或者因加盟者自身經(jīng)營管理不妥,或被認為不具備加盟條件時,總部(支部)要以書面形式勸告更改。加盟者對此勸告必須予以確實的答復并加以實行。
第十條:不可抵抗的免責。
在由于天災,災害及沒有任何爭議的原因給商品進貨及其他總部(支部)活動造成障礙時,加盟者應(yīng)承認是不可抵抗的,不得提出異議。
第十一條:加盟者的解除權(quán)。
加盟者根據(jù)自己的意愿,可以隨時解除本合同。在此情況下,應(yīng)在6個月前以書面形式向總部(支部)提出預告。
第十二條:總部的`解除權(quán)。
1、當加盟者適合以下各項之一時,總部(支部)有權(quán)解除本合同:
(3)不遵照總部(支部)的更改勸告,或不予以確實的答復時。
(7)加盟店廢止營業(yè)時。
(8)有損害作為連鎖信用的言行,或有妨礙連鎖活動的行為。
2、當加盟者適合前款第(4)項或第(9)項時,總部不須任何預告就可以解除本合同。
第十三條:終結(jié)合同的處理。
1、解除本合同時,加盟者必須履行以下事項:
(4)立即清算對總部(支部)及其他關(guān)系者的債務(wù)。
2、當加盟者未撤掉取消“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的徽記及標志等時,總部可自行執(zhí)行,在此情況下,撤掉、取消這些所需要的費用由加盟者負擔。另外,對建筑物等損傷補修等由加盟者進行并負擔費用。
3、加盟者即使在解除合同以后,也要嚴守本合同第十六條規(guī)定的保密義務(wù)的條款。另外,要保證不得有對貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店不利的言行。
第十四條:合同時間。
本合同的期限為締結(jié)之日起的1年。以后在期滿時兩者都沒有表示任何反對意見時,本合同就視為再連續(xù)一年而自動延長,以后也是同樣。
第十五條:合同糾紛。
有關(guān)本合同發(fā)生糾紛時的訴訟,要將管轄總部(支部)所在地的法院作為第一審法院。
依據(jù)上述加盟合同書的內(nèi)容,需正式簽訂如下加盟締約書:
年月日(以下稱“甲方”或“總部”)和(以下稱“乙方”或“加盟店”)依據(jù)貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店加盟合同書,締結(jié)以下合同:
1、加盟店的名稱。
加盟店的名稱為:貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店分店。
2、所屬。
加盟店的運營管理歸屬貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店分店。甲方依據(jù)合同規(guī)則開展商品進貨以及指導援助等業(yè)務(wù)。
3、加盟金。
乙方于年月日向甲方支付加盟金_人民幣壹萬_元,甲方收到________元。
4、技術(shù)指導費。
乙方向甲方支付一次性加盟技術(shù)指導費_兩千_元。
5、指定銀行。
雙方依據(jù)實際情況,就乙方的交易銀行規(guī)定如下:
銀行名稱:
存款種類:
戶頭帳號:
戶頭名義人:
7、加入損害保險。
乙方依照甲方的指定,加入以下?lián)p害保險:
火災保險:
機動車保險:
其它保險:
以上作為xx火鍋系列連鎖店分店加盟合同以及依據(jù),由加盟者和總部署名、蓋章的正本兩套,由甲乙雙方各持一套。
食堂送餐服務(wù)方案篇七
(1)運作方式:(先試用一個月,滿意后再合作)。
2、統(tǒng)一用ic卡消費,可消費正餐,也可在消費正餐的基礎(chǔ)上再加餐(刷卡即可),不夠消費時可自行充值。
(2)經(jīng)營方式:
a、膳食公司權(quán)責與義務(wù)。
1、承擔廚房場地租金及廚房內(nèi)的水、電、燃料費用;
2、廚房設(shè)備、設(shè)施的維護;
4、飯?zhí)貌蛷d刷卡記費系統(tǒng)的提供及維護;
5、嚴格履行承包合約、遵守各項條款;
6、生、鮮、干貨的集中采購配送及嚴格驗收;
7、菜單的搭配、菜品的烹調(diào)與分配;
8、準時、保質(zhì)、保量的開餐;
9、廚房工作人員的招聘、管理及薪資;
10、餐廳及廚房周邊的清潔衛(wèi)生;
11、消防安全的協(xié)作;
12、隨時接受貴司相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議;
13、其它相關(guān)未列出之細項,有待雙方協(xié)商,裕豐一定會全力配合;
b、貴司權(quán)責與義務(wù)。
1、提供餐廳、廚房場地;
2、我方駐貴司工作人員住宿的提供;
3、每日我司食堂采購食材的監(jiān)督;
4、衛(wèi)生、菜質(zhì)量的定期嚴格考核;
5、食堂的配合與支持;
(3)膳食統(tǒng)籌:
1、特色一:打菜窗口分菜系。
價格分別為:
1(套餐方式)3.5元選一葷二素一湯,4.0元選二葷一素一湯,飯任食。
2(任選方式)菜品價格:1元、2元、3元、4元、5元不等。
2、特色二:炒邊分,每次小分量炒制,確保熱度、新鮮度。
我司工作人員實行統(tǒng)一分餐,菜邊炒邊分,確保飯菜熱度、新鮮度,堅持色、香、味俱全,實行干濕分開,冷熱分離,生熟分家原則,保證貴司員工享超值膳食和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、特色三:開設(shè)加餐窗口。
在供應(yīng)正餐的基礎(chǔ)上,另開設(shè)加餐窗口。價格為2.0元/份—5.0元/份不等,在貴司員工可自由選擇加餐與否及加餐標準。
餐項細分。
1、早餐:多樣化,價格定為1—2元不等,以面點(油條/麻圓/包、花卷/饅頭)、炒粉、炒飯、配粥、豆?jié){例湯,及湯粉(面)、炒粉(面)等為主,每天至少提供5個品種任貴司員工自由干濕搭配。
4、特色區(qū):根據(jù)員工的飲食需求,我司還設(shè)立了蒸菜飯、燒臘飯、燉菜等特色窗口,供員自行選擇。
二、此種方式的特點是:
1、自由餐就是ic卡上隨時隨意在飯?zhí)眠x擇不同價位的窗口來消費。
2、如果員工的餐費不到一個月就用完了怎么辦?還有一套專為員工ic卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng);員工自己可持ic卡及現(xiàn)金到充值處充值,現(xiàn)金充值處由食堂自行辦理。
3、企業(yè)給予飯?zhí)贸邪虩o保障營業(yè)額,承包商須加強飯?zhí)没锸迟|(zhì)量與服務(wù)管理,不斷推陳出新策劃適合員工需求的菜式,提高員工在飯?zhí)玫木筒吐?,才能達到盈利的目的。
4、企業(yè)管理簡單、明了,只要提供設(shè)備、場地、水電即可。
5、由于員工自由充值、自由消費,企業(yè)只要安排適當管理監(jiān)督的人員即可,可為自己減少許多煩惱。
6、當月的餐費消費不完,卡上的餐費不會清零,可持續(xù)用完為止。
食堂送餐服務(wù)方案篇八
為了規(guī)范公司飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎餐瑺I造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境,特制定本制度。
1、公司為員工免費提供正常工作日工作午餐,如不在公司用工作午餐,公司不予額外餐補。
2、工作午餐標準為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進行分配,米飯、湯等由員工根據(jù)個人情況自取。
3、早餐和晚餐由員工自行解決,公司按正常出勤給予早餐1元,晚餐4元的餐補。如請假或其他非公務(wù)事由缺勤者,不予補貼。
4、報餐:為節(jié)約成本,合理分配菜量,請各部門用餐人員,在上午9:30前將用餐安排報總經(jīng)辦前臺,如未有通報者,則默認為正常用餐。如未及時通報造成飯菜浪費者,作為日常行為表現(xiàn)的考核參考之一。
1、用餐時間:12:00—13:00。
2、用餐地點:在飯?zhí)瞄T口制定位置文明就餐,不得在辦公區(qū)域用餐。
3、餐具應(yīng)輕拿輕放,不得損壞盤、碗、筷等,有意破壞飯?zhí)霉梦锲氛撸磧r賠償。
4、用餐時不得將餐具帶出制定區(qū)域之外,用餐完畢請將餐盤放置在指定的位置。
5、力行儉省節(jié)約,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯;
6、用餐過程應(yīng)注意維護公共衛(wèi)生,食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶。
7、飯?zhí)脙?nèi)及就餐區(qū)禁止吸煙;
1、未經(jīng)許可,除飯?zhí)霉ぷ魅藛T外任何人員不得進入廚房;
2、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開放置;
3、廚房及就餐區(qū)嚴禁吸煙;
4、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;
5、飯?zhí)霉ぷ魅藛T下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。
6、管理人員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。
(一)飯?zhí)眯l(wèi)生要求。
1、飯?zhí)萌藛T必須于開餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作:
2、將餐桌上的剩余物倒入垃圾桶內(nèi);
3、用潔凈的抹布擦兩次以上桌面,保證桌面無水跡、油污;
4、保證廚房、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡、防滑;
5、飯?zhí)萌藛T將餐桌、椅凳擺放整齊;
6、飯?zhí)玫膲Α⑻旎ò鍛?yīng)每周清潔,以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng);
7、飯?zhí)玫臒艟?、消毒柜、排風扇、灶臺等每天清潔一次,以保證清潔;
8、飯?zhí)萌藛T每日在開飯后完成就餐區(qū)、餐具、廚具的清潔工作:
9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置;
10、用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后,整齊放置在指定地點;
11、用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺兩次以上,直至干凈,保證無油污、污漬;
12、將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內(nèi)消毒;
13、用清潔干凈的拖布清潔工作間地面,直至干凈、無水跡;
(二)食物采購要求。
1、嚴格執(zhí)行“三不”,即不購買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜,不使用過期偽劣的食品和調(diào)味品,不混放或混切生熟食物。
2、采購的物品應(yīng)保證新鮮,嚴禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品;
3、總經(jīng)辦前臺負責對所購食物進行驗收核實,保證新鮮衛(wèi)生,符合食物標準。一定要確保食品在保質(zhì)期內(nèi)使用,嚴禁使用過期食物。
4、總經(jīng)辦前臺將每天采購的物品等級在采購收支表上,并做出統(tǒng)計。
(三)餐具衛(wèi)生規(guī)定。
1、每餐開飯前一小時必須開啟消毒柜對餐具進行消毒,廚具應(yīng)用開水浸泡消毒。
2、所有餐具、爐具,必須經(jīng)過“一洗、二唰、三沖、四消毒、五保潔”。
(一)要求。
1、飯?zhí)萌藛T嚴禁挪用采購款,嚴禁以少報多;
2、飯?zhí)萌藛T應(yīng)禮貌待人,熱情服務(wù),不得刁難就餐人員;
3、飯?zhí)霉ぷ魅藛T應(yīng)按總經(jīng)辦提供的菜譜準備,并按時、保質(zhì)、保量提供菜品。
4、嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
5、工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
6、嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。
7、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
8、工作中嚴格按伙食標準精打細算,以最大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。
9、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。
10、每天清理,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
(二)獎懲。
1、遵守公司各項管理規(guī)定,違者罰款10—100元,情節(jié)嚴重者承擔賠償責任并辭退。
2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食,不得采購劣質(zhì)、腐爛、過期食物,違者公司予以辭退,并承擔相應(yīng)經(jīng)濟責任,情節(jié)嚴重者將送公安機關(guān)處理。
3、保證廚房餐具及飯?zhí)铆h(huán)境清潔衛(wèi)生,若達不到檢查要求,處以警告處分并罰款10—100元。
4、為員工提供好的服務(wù)與質(zhì)量較高的伙食,若接到員工有效投訴,視其情況處以20—100元罰款。
5、采購廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實記錄開支,不得謊報,否則予以辭退并賠償公司損失,情節(jié)嚴重者以“貪污”論處,并送公安機關(guān)處理。
7、對就餐人員一視同仁,若發(fā)現(xiàn)徇私、態(tài)度惡劣情況發(fā)生,予以降級處分并罰款50—100元,情節(jié)嚴重者予以辭退。
8、應(yīng)對菜品準備的量進行合理控制,杜絕浪費,若發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象處以警告并罰款50—100元,情節(jié)嚴重者予以辭退。
9、飯?zhí)貌似?、用具嚴禁帶回家,否則視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級,情節(jié)嚴重者予以辭退。
10、服從工作安排,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報告上級,不服從工作安排者扣罰50—100元,嚴重者予以辭退。
11、準時開伙,不得消極怠工,否則處以警告并扣罰50—100元,嚴重者辭退。
12、遵守飯?zhí)冒踩芾硪?guī)定,未經(jīng)許可,帶外來人員進入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者罰款50元,嚴重者辭退。
13、擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退,情節(jié)嚴重者送公安機關(guān)處理。
1、每天早上9:00,總經(jīng)辦前臺將日均購菜金額交給廚工采購,實行多退少補原則??偨?jīng)辦對購菜數(shù)量和數(shù)量進行統(tǒng)計與監(jiān)督。
2、每月1—5日,行政人事部將上月菜單量收據(jù)及該月米油收據(jù)進行統(tǒng)計并請款;
3、每月10日前,行政人事部根據(jù)飯?zhí)弥С銮闆r,就餐人員明細等,編制飯?zhí)脦?wù)表并存檔。
本管理制度解釋權(quán)歸總經(jīng)辦。
食堂送餐服務(wù)方案篇九
為切實提高我校餐飲服務(wù)質(zhì)量,更好地滿足師生生活需求,經(jīng)學校研究決定,xx大學第x食堂繼續(xù)實行社會化服務(wù)、企業(yè)化管理,通過面向社會招標確定經(jīng)營者。具體事項如下:
該食堂座落在xxxxx校區(qū)內(nèi),分為三層,每層面積xxx平方米,共xxx平方米。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
1.具有獨立的法人資格和齊全的資質(zhì)。
2.具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗,有經(jīng)營實力和優(yōu)勢,有高校食堂經(jīng)營經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.有公共突發(fā)事件處理能力。
4.沒有任何不良記錄。
1.經(jīng)營范圍:第一層為主食餐廳;第二層為主食、自助二合一餐廳;第三層為包廂。
2.經(jīng)營者需向?qū)W院交納經(jīng)營保證金xx萬元。
3.裝修:裝修方案須經(jīng)學院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準,費用由經(jīng)營者自行負責。
4.經(jīng)營者不得私自將食堂轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),學院有權(quán)取消其經(jīng)營資格,并扣除保證金。
5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營者管理范圍,擁有其管理權(quán)和衛(wèi)生責任。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī),服從學院管理,服務(wù)態(tài)度良好,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突。
6.衛(wèi)生檢驗檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費用均由經(jīng)營者自理,一切意外事件由經(jīng)營者負全部責任。
7.整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生、教育等行政主管部門制定的標準。
8.經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營,遵守學校的規(guī)章制度,服從學校后勤處的指導和監(jiān)督,隨時接受檢查。
1.投標文件的組成。
(1)投標人必須填報年管理費。
(2)公司概況與管理制度(必須有公共突發(fā)事件應(yīng)急預案)、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。
a.人員配備。
b.規(guī)章制度、實施措施。
c.經(jīng)營方式及品種。
d.經(jīng)營內(nèi)容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)。
(4)投標人身份證復印件,投標方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人授權(quán)委托書》。
(5)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及其它投標人認為有必要提供的資質(zhì)復印件。
(6)裝修方案與材質(zhì)、費用說明。
2.投標文件要求。
(1)投標書應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投標書必須在規(guī)定的`時間內(nèi)送達招標單位指定地點,投標書送達后,不得撤回或修改。
1.投標人必須在本招標文件規(guī)定的時間內(nèi)遞交投標書,逾期不再受理,視為投標方自動棄權(quán)。
2.投標方必須進行實地考察和認真測算,切忌脫離實際的投標,否則后果自負。
3.遞交投標書的時間:20xx年x月x日至x月x日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,過時不予受理。遞交標書地點:xx大學辦公樓后勤處xxx室,聯(lián)系人:xxx老師。
4.投標方應(yīng)將投標書密封(不密封的視為無效標書),并在封面上標明投標方的姓名、手機號碼。電話、傳真形式的投標概不接受。本招標書僅適用于此次招投標,其解釋權(quán)歸xx大學后勤處。
1.不符合本招標文件要求的標書視為廢標。
2.本次招標收取資料及服務(wù)費xx元整,此費用不管中標與否均不退還。
3.評標結(jié)果及解釋:學校不公開開標,將通過電話告知投標方評標結(jié)果,投標方必須保持手機暢通,否則一切后果和責任全部由投標方承擔。對投標方中標與否學校有權(quán)不作任何解釋,投標者必須接受。
4.學院對本次招投標有最終解釋權(quán)。
5.如投標者對本次招投標有不清楚的問題,歡迎投標者現(xiàn)場考察或電話咨詢。咨詢電話:xxxxx。
食堂送餐服務(wù)方案篇十
認真踐行以人民為中心的發(fā)展思想,堅持問題導向、目標導向和效果導向,通過深入開展學校食堂服務(wù)保障學生不到位問題專項整治,強化責任意識、規(guī)范意識和服務(wù)意識,堅決糾正侵害學生利益的不正之風,進一步提升學校食堂服務(wù)保障師生的能力和水平,不斷增強人民群眾對教育的幸福感、獲得感和安全感。
組長:
副組長:
成員:
領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室,由王進同志兼任辦公室主任。
1、學校教職工在食堂就餐與學生同質(zhì)不同價、免費吃學生餐以及陪餐不交費等問題;
3、學校在食堂違規(guī)接待問題;
4、在食堂違規(guī)開支、違規(guī)接待等問題;
5、學校食堂學期末結(jié)余資金未據(jù)實清退給學生問題;
(一)動員部署階段(5月23日前)。
召開專題會議,成立食堂服務(wù)保障學生不到位問題專項整治工作專班,制定印發(fā)工作方案,全面安排部署專項整治工作。
(二)集中整治(11月底前)。
1、全面自查自糾(6月底前)。
對照專項整治內(nèi)容和有關(guān)工作要求認真開展自查自糾,查擺問題不留死角,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,做到邊查邊改、立行立改,6月底前完成。專項整治工作方案及投訴舉報電話在學校網(wǎng)站公開并在醒目位置張貼,接受群眾和社會監(jiān)督。
2、推動問題整改。學校針對自查自糾、督導檢查、群眾投訴舉報、以及“群眾點題”收集到的問題線索,列出清單、建立臺賬,落實整改責任、措施和時限。
3、組織“回頭看”。對專項整治工作中自查自糾沒有做到全覆蓋、問題整改沒有落實到位、群眾對食堂管理不滿意等問題進行一次全面“回頭看”,對相關(guān)問題進行再排查、再起底、再整改,進一步鞏固專項整治成果。
4、加強制度建設(shè)。及時修訂和完善食堂管理、財務(wù)管理、招標采購、配餐管理等相關(guān)制度辦法和操作細則。建立健全常態(tài)化中小學校食堂專項審計或?qū)m棛z查制度,將制度建設(shè)貫穿專項整治的全過程。
(三)鞏固提升階段(12月底前)。
采取現(xiàn)場調(diào)閱、抽查核實、走訪談話、問卷調(diào)查等方式,綜合研判評估專項整治工作成效,有針對性補短板、強弱項、堵漏洞,特別對一些疑難復雜問題深入研究,防止久拖不決、問題反彈,努力構(gòu)建中小學校食堂管理的長效機制。
(一)提高政治站位。學校食堂既是后勤服務(wù)與保障工作的重要陣地,更是育人的重要陣地,食堂服務(wù)保障水平的好壞,直接關(guān)乎廣大學生及家長的切身利益,直接關(guān)乎青少年學生的健康成長,直接關(guān)乎學校的辦學水平,直接關(guān)乎“三全”(即:全員育人、全程育人、全方位育人)育人的工作成效。深刻認識到做好學校食堂服務(wù)保障工作的重要性和迫切性,切實把思想和行動統(tǒng)一到專項整治工作的安排部署上來,加強組織領(lǐng)導,確保專項整治工作順利進行。將專項整治工作作為踐行“我為群眾辦實事”推進黨史教育走深走實的重要舉措,強化擔當,主動作為,以高度的政治責任感和扎實的工作作風,高質(zhì)量完成專項整治工作任務(wù)。
(二)加強組織領(lǐng)導。校長親自掛帥、親自部署、親自督辦。把專項整治工作作為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實事”實踐活動成果的重要舉措,強化擔當,主動作為,以高度的政治責任感和扎實的工作作風高質(zhì)量完成專項整治工作任務(wù)。建立健全專項整治工作部門協(xié)同聯(lián)動機制,主動加強與宣傳、發(fā)改、財政、市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門的溝通對接,有力推動專項整治工作開展。
(三)壓實工作責任。在縣教育局的統(tǒng)一領(lǐng)導和紀檢監(jiān)察機關(guān)有力指導下,切實履行專項整治牽頭責任,強化組織領(lǐng)導和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。切實履行專項整治主體責任,全面做好自查自糾和制度建設(shè)等各項工作。要逐級壓實責任,有效傳導壓力,形成上下聯(lián)動、同題共答、同頻共振的工作格局。
(四)強化工作實效。把發(fā)現(xiàn)、查處、解決問題貫徹始終,形成工作閉環(huán),堅持具體抓、抓具體,切實防范和糾正搞形式、走過場等問題。認真總結(jié)專項整治的經(jīng)驗做法,充分發(fā)揮典型引領(lǐng)作用。強化正面教育引導,積極營造良好的外部環(huán)境。堅持挺紀在前,對專項整治工作重視不夠、工作措施不實、成效不明顯,以及對存在問題整改不力、作風不實的要嚴肅追責問責。
每月23日前報送專項整治工作開展情況、進展情況(包括相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗做法等),7月15日前、12月15日前分別報送階段性、全年工作總結(jié)報告。階段性、全年工作總結(jié)報告需經(jīng)學校主要負責同志簽字并加蓋單位公章,并提供相關(guān)支撐材料。
食堂送餐服務(wù)方案篇十一
1.食堂工作人員每天嚴格做好上崗前、下崗后身體健康狀況測量并造冊登記,確保工作人員各項身體健康指標符合上崗條件。
2.為避免更大范圍接觸外界人員,飯?zhí)檬巢挠蓪H瞬少?,且外出采購期間須全程佩戴口罩,回到基地后及時做好洗手、更換衣服等清潔衛(wèi)生工作。
3.除采購人員外,其他人員不得擅自外出,離開基地。
1.食材須在指定超市購買。采購人員在選購食材時必須佩戴口罩,盡量與陌生人保持距離,避免近距離接觸。采購時盡量做到快進快出,在超市等人員較多地方不要長時間停留。
2.供貨方根據(jù)指定地點及時配送食材,供應(yīng)的食材必須提供食材安全檢驗證明及相關(guān)安全衛(wèi)生材料,確保購買的食材衛(wèi)生安全。
1.飯?zhí)猛度胧褂们?,安排專人對食堂廚房、餐廳、衛(wèi)生間等所有場地進行全面系統(tǒng)消毒。
2.食堂工作人員嚴格按照衛(wèi)生許可規(guī)定要求,必須每天對餐具等進行餐前餐后衛(wèi)生消毒,對餐廳桌椅等也要用消毒液進行擦拭消毒。
1.用餐人員自覺遵守食堂管理規(guī)定,一律佩戴口罩出入餐廳。用餐時盡量保持距離(參考距離約2米)。用餐完成后現(xiàn)場不遺留殘羹,不隨意丟棄垃圾,自覺有序離開。
2.食堂實行分餐制,暫停圓桌集體用餐。
特此通知,請相互轉(zhuǎn)告。
食堂送餐服務(wù)方案篇十二
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務(wù)標準,工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強現(xiàn)場督導,營業(yè)時間堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長,以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
1、按照規(guī)格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺,按程序提供各種服務(wù),及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式,根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結(jié)帳方式,妥善保管好訂單,以便復核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員,溝通前后臺的信息。
食堂送餐服務(wù)方案篇十三
活動方案除“四害”工作是創(chuàng)建衛(wèi)生城市的一項重要內(nèi)容,為切實加強長效管理,進一步鞏固除“四害”工作成果,降低“四害”密度,提高人居環(huán)境質(zhì)量,控制病媒生物危害,除害防病,保障廣大干職工身體健康,結(jié)合我局實際,特制訂20xx年除“四害”活動方案。
根據(jù)《國家衛(wèi)生城市標準》的要求,廣泛深入開展除“四害”活動,堅持開展除害防病工作,改善環(huán)境、控制疾病、保障群眾身體健康,進一步建立健全衛(wèi)生管理長效機制,以宣傳教育為先導,督促全局干職工、各取水戶和采砂場將除“四害”工作的推向高潮,創(chuàng)造文明、衛(wèi)生、舒適、宜居的工作、生活環(huán)境。
1、規(guī)范開展常年“四害”密度監(jiān)測工作,為科學除“四害”提供有效依據(jù)。
2、開展常年除“四害”活動,確?!八暮Α泵芏瓤刂圃趪乙?guī)定的標準以內(nèi)。
3、探索新形勢除“四害”工作新機制、新方法,提高除“四害”工作有效性。
1.加強領(lǐng)導,精心組織。把除“四害”工作擺上重要議事日程,建立組織,明確分工,抓好落實,確保條條有人抓,塊塊有人管,按照縣愛衛(wèi)辦統(tǒng)一部署,認真落實好除“四害”工作。
2.廣泛宣傳,深入發(fā)動。認真抓好除“四害”的宣傳發(fā)動工作,大張旗鼓地宣傳除“四害”的意義、目的、內(nèi)容及要求,形成聲勢,以增強全局干職工和我局對口業(yè)主的參與意識,推動除“四害”工作深入、持久地開展。
3、開展“四害”密度監(jiān)測。在原有“四害”密度監(jiān)測點的基礎(chǔ)上,結(jié)合實際,及時調(diào)整監(jiān)測點。嚴格規(guī)范“四害”密度監(jiān)測工作,確保監(jiān)測資料完整、可靠,為全年除“四害”工作提供科學的參考依據(jù)。
4、開展投藥除“四害”活動。根據(jù)“四害”密度監(jiān)測結(jié)果,采取投放相應(yīng)藥物的方法,有針對性地開展投放藥物除“四害”活動。
1-2月份開展以環(huán)境衛(wèi)生綜合整治、消殺越冬蚊蠅為重點的冬春季愛國衛(wèi)生運動。
3月份做好春季滅鼠的`準備工作,組織滅鼠人員業(yè)務(wù)培訓、準備藥械。
4月上旬結(jié)合愛國衛(wèi)生月,組織開展春季滅鼠、滅蟑工作,迎接市級滅鼠先進城復查驗收。
4月下旬做好夏季蚊蠅、蟑螂消殺準備工作,成立消殺隊伍,組織技術(shù)培訓,落實消殺藥物、器械。
4-6月份鞏固除四害工作成果,迎接創(chuàng)建市級衛(wèi)生城市省級調(diào)研。
5-8月份組織實施夏季蚊蠅消殺工作,開展突擊滅蟑旬活動。
9-10月份組織秋季除四害工作,開展秋季突擊滅鼠活動。
10-11月份開展入冬前消殺滅蚊蠅突擊活動,進一步鞏固除四害成果。
12月份組織檢查評比、總結(jié)驗收。
食堂送餐服務(wù)方案篇十四
投標項目:中鋁洛陽銅業(yè)有限公司。
第一部份競標人基本情況介紹。
競標人:尚曉輝,男,漢族,洛陽市西工區(qū)王城大道178號,身份證號碼:***91x.競標人長期從事餐飲食堂經(jīng)營管理工作,有著三年食堂餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗。在三年食堂經(jīng)營管理中,嚴格遵守國家法律法規(guī),嚴格執(zhí)行國家關(guān)于飲食行業(yè)的相關(guān)法規(guī)和標準《食品衛(wèi)生法》,經(jīng)營期間無任何違法亂紀行為,無任何食品安全和其他安全方面的事故。經(jīng)營期間誠實守信,遵紀守法,文明待人,定價合理,深得用餐者好評。
第二部分經(jīng)營方針、工作實施細則及管理措施。
一、經(jīng)營方針。
以服務(wù)工人為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從公司的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓工人滿意。
二、管理措施。
1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。
2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。
3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。
4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
7、工作人員必須聽從領(lǐng)導,服從分配,尊敬公司的領(lǐng)導和老師,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。
8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學校的一草一木。
三、人員配備及要求:
1、面食人員:6—7人,廚師2人,蔬菜加工員6人。
2、對所有人員先進行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于公司的實際需要。
4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。
四、尊重公司的指導意見,加強與公司的交流和溝通。
一是定期向公司匯報工作情況,征求公司的意見和建議。
二是定期了解工人對食堂的意見和建議。
三是按時交納承包費、水電費和其他應(yīng)交的費用,不拖不欠。
投標人:年月日。
食堂送餐服務(wù)方案篇十五
根據(jù)國家、省、市愛衛(wèi)辦關(guān)于做好防控新冠肺炎疫情期間病煤生物防制工作的要求,為預防和控制病媒生物傳播傳染病暴發(fā),降低新型冠狀病毒通過環(huán)境傳播的風險,我縣將結(jié)合第32個愛國衛(wèi)生月活動,在全縣統(tǒng)一開展春季除“四害”工作,方案如下:
各部門單位進一步完善“四害”防制長效機制,完善“四害”防制設(shè)施和化學防治等綜合防制措施,通過開展環(huán)境治理,達到環(huán)境衛(wèi)生整潔,“四害”孳生場所得到有效清理,“四害”密度控制水平達到國家標準要求,確保人民群眾的身體健康。
20xx年春季除“四害”以滅鼠、滅蟑、滅蚊幼為重點,行動時間為3月10日至4月8日,共分三個階段:
(一)部署準備階段(3月10日至3月17日)。各部門單位要制定實施方案、落實經(jīng)費、明確人員、開展宣傳培訓、備好藥械、廣泛發(fā)動群眾搞好環(huán)境衛(wèi)生,并做好防制前鼠、蟑密度監(jiān)測調(diào)查。
(二)統(tǒng)一投藥階段(3月17日至4月1日)。組織各單位、住戶、經(jīng)營戶和有害生物防制服務(wù)機構(gòu)(pco公司)按照相關(guān)技術(shù)要求進行全面、集中滅鼠、滅蟑、滅蚊幼投藥。3月17日至3月24日,完成飽和投藥(如遇雨天投藥時間順延);3月24日至3月31日,開展查漏補缺,對重點區(qū)域場所開展補投。
(三)檢查總結(jié)階段(4月1日至4月8日)。各部門單位要對本轄區(qū)滅鼠、滅蟑及滅蚊幼工作的實施過程及效果進行抽查。要徹底清除鼠跡蟑跡,做好防制后鼠情蟑情調(diào)查,并及時進行總結(jié)評估。
(一)清理衛(wèi)生死角,消除“四害”孽生地。要組織企事業(yè)單位特別是近期復工復產(chǎn)的企事業(yè)單位開展工作環(huán)境整潔專項行動,對車間廠房、辦公室、職工宿舍、食堂、廁所、運動場等人員較集中的場所及單位周邊環(huán)境進行清臟治亂大掃除;要針對倉庫、車間,食堂、宿舍、地下車庫、垃圾收集點等重點區(qū)域采取病媒生物防制有效措施,控制病媒生物密度,清除病媒生物孳生地;要督促街道社區(qū)、鄉(xiāng)村進一步完善保潔制度,定時定點清理垃圾和廢棄物,消除衛(wèi)生死角;要以社區(qū)的綠地、樓道、地下車庫、管道井及農(nóng)村廁所、牲畜棚、糞堆、水井、河道等區(qū)域為重點,規(guī)范開展病媒生物防制工作,消除鼠、蟑、蚊蠅等病媒生物孽生環(huán)境,有效降低病媒生物密度。
(二)規(guī)范市場管理,開展環(huán)境衛(wèi)生整治。要以集貿(mào)市場、農(nóng)貿(mào)市場為重點,全面清理市場所有攤位及周邊環(huán)境衛(wèi)生,加強對市場內(nèi)公廁、水池、垃圾桶、活禽宰殺點等基礎(chǔ)設(shè)施的清掃保潔和消毒,及時密閉收運垃級,正確有效設(shè)置市場內(nèi)外防鼠、防蠅等設(shè)施,強化下水道、廁所及攤位內(nèi)外等關(guān)鍵部位的病媒生物防制措施。
(三)廣泛宣傳,全民參與。各部門單位要加大宣傳力度,以第32個愛衛(wèi)月活動為契機,結(jié)合當前新冠肺炎防控工作做好宣傳引導,充分發(fā)動鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))、物業(yè)公司以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院等多方力量,利用健康教育宣傳欄、宣傳橫幅、小喇叭、微信群等多種形式開展愛國衛(wèi)生知識宣傳。一方面要動員廣大群眾搞好室內(nèi)外衛(wèi)生、堵好門窗孔洞、收好各類食物,共同消除鼠類孳生場所;另一方面要加強安全教育,提前告知鼠藥投放相關(guān)事宜,避免人畜誤食鼠藥。
(四)明確分工,落實責任。縣愛衛(wèi)辦負責全縣春季除“四害”工作的統(tǒng)一部署和監(jiān)督檢查;各部門單位負責所管轄區(qū)域群眾性春季除四害工作的具體組織實施,要聘請專業(yè)的有害生物防制服務(wù)機構(gòu)(pco公司)開展所轄區(qū)域春季除“四害”工作;鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)以及村、居委員會負責組織轄區(qū)內(nèi)單位和村(居)民參與春季除“四害”活動,做好除害防病宣傳資料和滅鼠告知書的張貼、發(fā)放及防制督促檢查工作;縣疾控中心負責做好春季除“四害”工作的技術(shù)指導,負責防制前后鼠蟑密度監(jiān)測、滅鼠滅蟑活動效果評估;承擔防制任務(wù)的pco公司要做好責任區(qū)域的春季除“四害”工作,并開展“四害”宣傳工作,提供業(yè)務(wù)培訓、技術(shù)指導。
(五)加大投入,保障經(jīng)費。按照《xx省愛國衛(wèi)生條例》《婁底市除“四害”管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,各級政府及其財政部門要安排專項經(jīng)費,解決宣傳、培訓、公共場所除“四害”用藥等相關(guān)費用,保證全縣春季統(tǒng)一滅鼠、滅蟑及滅蚊幼工作的正常開展。根據(jù)“誰受益、誰出錢”的原則,聘請技術(shù)過硬、有防制服務(wù)能力的專業(yè)pco公司開展防制服務(wù)。
(六)加強督查,認真總結(jié)。各單位要做好轄區(qū)內(nèi)春季除“四害”工作的指導、督促、檢查,并及時總結(jié)??h愛衛(wèi)辦將組織相關(guān)部門及病媒生物防制專家,對全縣各單位春季除“四害”工作開展情況進行效果評估及考核,結(jié)果納入全年愛衛(wèi)工作績效管理。
食堂送餐服務(wù)方案篇十六
*如何實現(xiàn)對系統(tǒng)的完善管理,提高系統(tǒng)的可靠性和可用性;*如何提高用戶的工作效率,增加最終用戶的滿意度;*如何跟上it技術(shù)的發(fā)展,及時更新相關(guān)技術(shù);*如何提高對it系統(tǒng)利用的靈活性;*如何更好地管理it運營成本。
it資源外包服務(wù)正是為解決企業(yè)以上問題應(yīng)運而生的。
it資源外包服務(wù)就是將企業(yè)it部門的職能,全部或部分委托交給外部it服務(wù)提供商來完成。將企業(yè)的成本中心全部或部分外包出去是目前一種廣泛發(fā)展的趨勢。而it外包服務(wù)在國外早已擁有幾十年的發(fā)展歷程,經(jīng)過了眾多大企業(yè)實踐的檢驗,日益成熟完善,成為不可逆轉(zhuǎn)的歷史潮流。如今it外包服務(wù)的理念在中國也已深入人心,為越來越多的國內(nèi)企業(yè)、政府部門等所接受。
it資源外包的優(yōu)勢作為解放it人員。
根據(jù)客戶的實際情況和需求,在每一個服務(wù)合同中,我們將與客戶制定符合企業(yè)業(yè)務(wù)需求的it服務(wù)級別協(xié)議,以此衡量服務(wù)的質(zhì)量,定期報告it管理服務(wù)和服務(wù)級別的實現(xiàn)情況。并通過定期的服務(wù)例會,調(diào)整it服務(wù)以更適合客戶業(yè)務(wù)發(fā)展的需求。標準服務(wù)(nbd)在標準工作時間內(nèi)(每周5天,每天8小時工作時間)受理用戶服務(wù)請求,在接到用戶服務(wù)申請后的第二天到達用戶現(xiàn)場。中級服務(wù)(5×8×4)。
在標準工作時間內(nèi)(每周5天,每天8小時工作時間)受理用戶服務(wù)請求,在接到用戶服務(wù)申請后的4小時內(nèi)到達用戶現(xiàn)場。高級服務(wù)(7×24×2)。
在任何時間受理用戶服務(wù)請求,在接到用戶申請后的2小時內(nèi)到達用戶現(xiàn)場。定制服務(wù)。
現(xiàn)場工程師在提供上門服務(wù)之前,需在系統(tǒng)中詳細了解客戶服務(wù)請求和現(xiàn)狀,應(yīng)認真、及時的作好準備工作,包括相關(guān)工具、文檔資料等。
計算機系統(tǒng)構(gòu)架服務(wù)。
當您的it系統(tǒng)出現(xiàn)故障時,我們會對您的應(yīng)用系統(tǒng)性能進行監(jiān)測和分析,及時發(fā)現(xiàn)導致系統(tǒng)性能異常的原因,對系統(tǒng)的瓶頸問題提供最經(jīng)濟的方案,在有效節(jié)約您的it投資基礎(chǔ)上有效解決問題。
性能優(yōu)化以及確定系統(tǒng)中的性能瓶頸是系統(tǒng)管理員的主要任務(wù)之一。一個適當?shù)挠嬎銠C系統(tǒng)應(yīng)該具有的表現(xiàn)是整個系統(tǒng)的協(xié)調(diào),最短的down機時間,持久的性能表現(xiàn)。
it管理人員在設(shè)置每一年的企業(yè)計劃時,it系統(tǒng)性能的調(diào)整也是必不可少的。系統(tǒng)性能依賴于高效的使用系統(tǒng)資源:硬件資源、軟件資源、cpus、memory、network部件,diskstorage。首先在正常負載下,系統(tǒng)必須表現(xiàn)良好。其次在系統(tǒng)負載隨時間變化的情況下,如增加新用戶或運行額外的應(yīng)用軟件時,必須重新配置系統(tǒng)以應(yīng)付增加的系統(tǒng)負載,面對不斷提高的系統(tǒng)性能需求,適時升級軟硬件是極其重要的。一個良好的系統(tǒng)應(yīng)確定具備足夠的內(nèi)存,有足夠的swap空間,并且swap空間分布在不同磁盤和總線上,對于磁盤和i/o則應(yīng)該使用高性能硬件。
it專家—推動與您長期共同發(fā)展減少您的it運營成本。
享受更加高效、安全的it服務(wù)提高您企業(yè)效率和滿意度。
it與業(yè)務(wù)發(fā)展的結(jié)合-可望并更可及。
依靠我們成熟的運作流程和功能強大的管理工具,神州數(shù)碼將向您提供定制的內(nèi)容涵蓋豐富的月度報告,包括:工作總結(jié)、it專家建議、短期和長期發(fā)展計劃。
食堂送餐服務(wù)方案篇十七
食堂對外經(jīng)營承包項目。
承包投入。
每個校區(qū)食堂分為基本大眾保障性伙食、風味經(jīng)營性餐廳兩大部分分開選擇承包單位進行經(jīng)營,具體劃分如下:
包組。
食堂名稱。
經(jīng)營樓層。
經(jīng)營范圍。
承包單位數(shù)量。
備注:
1.投標人可對個別包或全部包進行投標,但應(yīng)對包內(nèi)所有的招標內(nèi)容進行投標,不允許只對包內(nèi)其中部分內(nèi)容進行投標。
2.投標人參與投標包號數(shù)量不受限制,但最多只允許中1個包組。若投標人同時為2個包組的第一中標候選人,則該投標人將被推薦為包一的第一中標候選人,包二則推薦綜合得分排名第二的投標人為第一中標候選人。
3.本項目的評審流程按包組一、包組二的先后順序進行。
根據(jù)《xx省高校食堂對外承包經(jīng)營資格準入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號)的通知精神和招標采購有關(guān)規(guī)定,參加投標的單位應(yīng)符合或滿足下列條件:
1.投標單位須具備有獨立承擔民事責任能力的,在中華人民共和國境內(nèi)注冊的法人,持有國家規(guī)定從事餐飲企業(yè)的各種證照,能提供經(jīng)營飲食行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照(副本)、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等。且企業(yè)注冊資金在200萬元以上(以營業(yè)執(zhí)照為準)。
2.投標單位應(yīng)具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營資質(zhì)及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的經(jīng)驗。(以營業(yè)執(zhí)照為準)。
3.具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度。
4.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。
5.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。
6.參加政府采購活動前三年內(nèi),在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。
7.本項目不接受聯(lián)合體投標。
8.符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
9.已報名并獲取本項目招標文件的。
應(yīng)當在20xx年7月16日8時30分起至20xx年7月22日17時30分止(法定節(jié)假日除外)攜帶有關(guān)證件到xxxx招標采購有限公司xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓購買招標文件,招標文件每套售價人民幣300元,售后不退。
符合資格的投標人應(yīng)攜帶以下資料并加蓋公章至采購代理機構(gòu)現(xiàn)場報名并獲取招標文件:
2)、《餐飲服務(wù)許可證》復印件加蓋公章;
3)、參加招投標活動前三年內(nèi),在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。(須提供書面聲明);
4)、法定代表人證明書及法定代表人授權(quán)委托書。
備注:
1)采購代理機構(gòu)將核對報名投標人提交的上述資料,且只接受完整提交上述資料投標人的報名。
2)采購代理機構(gòu)對投標人提交的證件資料的核對,不代表其投標資格的確認。投標人的投標資格最終以評標委員會根據(jù)其投標文件中的相關(guān)資料作出的評審結(jié)論為準。
20xx年7月24日10時00分(注:9時30分開始受理投標文件)。
xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓xxxx招標采購有限公司。
20xx年7月24日10時00分(北京時間)。
xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓。
食堂送餐服務(wù)方案篇一
p2、法人代表或法人代表授權(quán)書p3、餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件。
p4、衛(wèi)生許可證以及企業(yè)代碼復印件p5、闡述投標食堂經(jīng)營方案。
p8、管理骨干人員一覽表以及資質(zhì)證明材料。
開封開來大酒店是隸屬于開封市國稅局的一家三星級酒店,外部裝潢新穎別致,內(nèi)部裝飾典雅豪華,各項服務(wù)設(shè)施齊全。酒店大堂裝修設(shè)計高雅別致,大堂堂吧提供各式飲料及中式茶藝服務(wù),商務(wù)中心提供打字、復英傳真及代訂機票、收發(fā)郵件服務(wù)。隨園中餐廳為您提供精美的海派菜肴及傳統(tǒng)經(jīng)典豫菜,讓您領(lǐng)略悠久的飲食文化??头糠?wù)溫馨、周到、細致,房間全部采用中央空調(diào),二十四小時冷熱水供應(yīng);酒店擁有衛(wèi)星電視接收系統(tǒng),可接收境內(nèi)、境外頻道30多個;擁有不同規(guī)格的會議室,為您提供一流的會議。.?,F(xiàn)有餐廳管理、技術(shù)、普通員工500余人,每個餐廳都配有一名經(jīng)驗豐富的營養(yǎng)師,保證消費人員的營養(yǎng)搭配合理。我單位現(xiàn)與中原地區(qū)的多家院校企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的餐飲服務(wù)合作關(guān)系,并在這些高校內(nèi)做出了特色、備受師生歡迎的餐飲。如:開封二師學校餐廳、鄭州金百萬烤鴨店等。長期的餐廳承包經(jīng)營管理活動,使開來餐飲服務(wù)公司總結(jié)出了一套自己的餐廳管理經(jīng)驗并嚴格推行。我們始終貫徹“綠色、健康、營養(yǎng)、便捷”的經(jīng)營理念,以質(zhì)量求生存、以誠信求市場、以創(chuàng)新求發(fā)展努力做好餐廳承包,餐飲承包,飲食服務(wù)等各項工作力求為就餐人員提供更科學合理的優(yōu)良服務(wù)!
地址:開封市金明大道中段。
尊敬的各位領(lǐng)導您好:
我把關(guān)于承包貴校學生食堂的具體工作實施細則及經(jīng)營方針、管理措施等,簡要匯報如下:
一、經(jīng)營方針。
以服務(wù)學生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從校方的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿意。
二、管理措施。
1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。
2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。
3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。
4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
7、工作人員必須聽從領(lǐng)導,服從分配,尊敬校方的領(lǐng)導和老師,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。
8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學校的一草一木。
三、人員配備及要求:
1、根據(jù)飯?zhí)脥徫恍枰茖W的合理配置。
2、對所有人員先進行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于校方的實際需要。
4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。
四、尊重校方的指導意見,加強與校方的交流和溝通。
一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。
二是定期了解師生對食堂的意見和建議。
三是按時交納承包費、水電費和其他應(yīng)交的費用,不拖不欠。
投標人:年月日。
投標單位:杞縣實驗小學。
接標單位:漯河立誠餐飲管理有限公司。
1、根據(jù)學校食堂承包的要求,遵照《食堂承包招標投標管理辦法》的規(guī)定,我單位經(jīng)考察現(xiàn)場和研究上述食堂承包招標文件的投標須知、合同條件和其他有關(guān)文件后,我方愿以人民幣__________元的總價,按上述合同條件和其他有關(guān)文件的條件承包上述食堂的配送、管理和保修。
2、一旦我方中標,我方保證在______年______月______日開工,______年_____月____日竣工,即____天(日歷日)內(nèi)竣工并移交整個工程。
3、如果我方中標,我方將按照規(guī)定提交上述總價5%的銀行保函或上述總價10%的由具有獨立法人資格的經(jīng)濟實體企業(yè)出具的履約擔保書,做為履約保證金,共同地和分別地承擔責任。
4、我方同意所遞交的投標文件在“投標須知”第11條規(guī)定的投標有效期有效,在此期間內(nèi)我方的投標有可能中標,我方將受此約束。
5、除非另外達成協(xié)議并生效,你方的中標通知書和本投標文件將構(gòu)成約束我們雙方的合同。
6、我方金額為人民幣____________元的投標保證金與本投標書同時遞交。
投標單位:(蓋章)。
單位地址:
法定代表人:(簽字、蓋章)。
郵政編碼:
電
話:
傳
真:
開戶銀行名稱:
銀行賬號:
開戶行地址:
電
話:
日
期:____年____月____日。
投標單位:杞縣實驗小學。
接標單位:漯河立誠餐飲管理有限公司。
我公司始終貫徹“綠色、健康、營養(yǎng)、便捷”的經(jīng)營理念,以質(zhì)量求生存、以誠信求市場、以創(chuàng)新求發(fā)展努力做好學校食堂飲食服務(wù)等各項工作。維護學生切身利益,膳食科開展了“以學生為關(guān)注焦點”,“樹飲食形象,創(chuàng)一流服務(wù)”。消除經(jīng)營中的各種安全隱患,確保操作安全和食品衛(wèi)生安全。力求為就餐人員提供更科學合理的優(yōu)良服務(wù)!
__________。
元的總價,按上述合同條件和其他有關(guān)文件的條件承包上述食堂的就餐管理。
2、一旦我方中標,我方保證在2014年8月25日前完成學校食堂學生就餐事宜。
3、尊重校方的指導意見,加強與校方的交流和溝通。
一是定期向校方匯報工作情況,征求校方的意見和建議。
二是定期了解師生對食堂的意見和建議。
三是按時交納承包費、水電費和其他應(yīng)交的費用,不拖不欠。
四是設(shè)立意見箱,隨時聽取師生的呼聲,接受師生的監(jiān)督,4、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員達到學校食堂管理要求。
5、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
6、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。
投標單位:
漯河立誠餐飲管理有限公司。
(蓋章)。
法定授權(quán)人:
(簽字、蓋章)。
電
話:
日期:
****年**月**日。
承包學生食堂有關(guān)說明。
一、人員配置。
面點、菜類師傅4人,工資每人每月3000元,合計每月12000元;員工6人,每人每月2000元,合計每月12000元;管理人員2人,每人每月3000元,合計6000元。
二、經(jīng)營方針。
以服務(wù)學生為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從校方的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓師生滿意。
三、用餐標準。
1、早餐:豆?jié){、豆腐腦、胡辣湯、各種粥類、炒菜、饅頭、面包、咸雞蛋等,每餐2.5----3元。
2、中餐:大米炒菜、鹵面、燴面等多種面食、多種湯類,麻辣豆腐、魚香肉絲等炒菜不少于6個品種。每餐5----6元。
3、晚餐:包子、花卷、油餅等面食,多種炒菜及湯類。每餐3元。
四、質(zhì)量承諾。
1、嚴把質(zhì)量關(guān),保證銷售或使用的食物無變質(zhì)、過期、不合格,禁止銷售“三無”產(chǎn)品。
2、努力增加花色品種供應(yīng),不斷推出新菜品,調(diào)整新花樣,積極引進不同風味,不同特色的菜肴。
3、接受學領(lǐng)導、及上級主管部門的監(jiān)督檢查。
漯河立誠餐飲管理有限公司。
2014年8月16日。
食堂送餐服務(wù)方案篇二
美國專家預言:本世紀將是物流的世界,誰掌握了物流就等于掌握市場的主動權(quán)。
我國近些年物流業(yè)發(fā)展迅速,形成了一些著名的有實力的物流公司,如中鐵快運,中遠集團,中外運集團和中儲集團等。著名生產(chǎn)性企業(yè)海爾開始介入物流行業(yè)。專業(yè)化的第三方物流公司發(fā)展迅速,物流配送社會化,專業(yè)化日益明顯。
沿海大城市群的區(qū)域性物流圈格局正在形成,北京,深圳,廣州,上海等地區(qū)都在勾畫區(qū)域性物流圈。深圳市規(guī)劃建設(shè)了以國際物流為導向的六大物流園區(qū)。廣州市正在啟動建設(shè)四大物流中心。上海市把物流作為產(chǎn)業(yè)替代、結(jié)構(gòu)升級的新興產(chǎn)業(yè),正建設(shè)集國際、區(qū)域和市域三個層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業(yè)發(fā)展作為提升北京經(jīng)濟輻射聚集能力的重點戰(zhàn)略。
物流產(chǎn)業(yè)是國民經(jīng)濟發(fā)展的動脈和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),是推動第三產(chǎn)業(yè)快速增長的主要力量,其發(fā)展水平和質(zhì)量已成為衡量一個國家和地區(qū)綜合競爭力的重要標志,被喻為促進經(jīng)濟發(fā)展的“加速器”。岳陽作為湖南唯一臨江城市,水陸交通四通八達,是湖南乃至中部地區(qū)貨物運輸?shù)募⒌睾臀锪髦行摹?BR> 我們將目標選定在一個有開發(fā)潛力市場——湖南地區(qū),選擇一個有良好的基礎(chǔ)設(shè)施的城市—岳陽,依靠當?shù)貎?yōu)惠的政策,一切從零開始,憑借我們的能力,依靠我們的技術(shù)去發(fā)展該地區(qū)的物流產(chǎn)業(yè),進而聯(lián)合國內(nèi)市場,進軍國際市場。
岳陽市國聯(lián)物流占地30畝,擁有大型停車場,倉儲面積達到7000平方米,門面70多個。公司與一批品牌優(yōu)良、資金雄厚、資源豐富的物流企業(yè)聯(lián)手,在岳陽物流市場占據(jù)重要位置。公司致力于整合地區(qū)的物流資源優(yōu)勢,使地方的有利條件充分發(fā)揮,形成完備的物流系統(tǒng),為地方的經(jīng)濟建設(shè)提供可靠的保障,及有力的支持。
公司將在一到三年內(nèi)對地區(qū)性的物力資源進行整合,形成服務(wù)一流、設(shè)備完備、技術(shù)先進、管理到位的地區(qū)性的物流公司。
服務(wù)形式:主要業(yè)務(wù)包含物流的基本業(yè)務(wù)即運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。
服務(wù)優(yōu)勢:綜合利用資源,減少資源浪費,取代“各自為戰(zhàn)”的現(xiàn)有局面。
岳陽作為湖南臨江城市,水陸交通四通八達,是湖南乃至中部地區(qū)貨物運輸?shù)募⒌睾臀锪髦行?。這將給我們的企業(yè)提供交通的優(yōu)勢。
境內(nèi)的工業(yè)發(fā)展迅速,有良好的工業(yè)基礎(chǔ),農(nóng)產(chǎn)品豐富。周邊地區(qū)的工業(yè)狀況良好。岳陽周圍的五個縣級,有548萬人口。
這將為我們的企業(yè)提供廣闊的市場。
初期,我們所面對的新沂市場是一個完全開放的市場,我們的任務(wù)是將本地的現(xiàn)有資源進行整合,形成完整的物流體系。與周邊的物流企業(yè)協(xié)作,國內(nèi)的生產(chǎn)廠商聯(lián)合,逐漸擴大規(guī)模,完善服務(wù)業(yè)務(wù)和運作及管理水平。
優(yōu)勢在于:岳陽市尚無幾家很大規(guī)模物流公司,市場完全開放,政策支持,有辦企業(yè)的優(yōu)惠條件。
營銷目標:以最快的速度進入本地市場,并在周邊地區(qū)取得一定的市場份額。本著用心服務(wù)的原則,與國內(nèi)的廠商和客戶建立良好的合作伙伴關(guān)系。
營銷策略:憑借過硬的服務(wù),較低的價位去開拓市場。公司將在初期采用如下策略:以服務(wù)贏得市場的經(jīng)營策略,完善自身的服務(wù)水準。根據(jù)市場的需要制定靈活的價格策略,與客戶培養(yǎng)良好的伙伴關(guān)系,提升公司的區(qū)域影響力。廣告的宣傳將我們的品牌打出,用服務(wù)支撐我們的品牌。通過電子平臺,建立可靠的信息支持系統(tǒng),為我們公司的決策和服務(wù)提供有力的保障。
公司成立之初采用樹型結(jié)構(gòu)與橫向工作相結(jié)合,建立完善的部門,依靠項目經(jīng)理與各個部門通力合作,完成我們的服務(wù)。各級管理人員形成一個團隊,明確職責,各盡其能。建立有效的激勵機制,為員工建立良好的工作環(huán)境。
我們相信“我為人人”的服務(wù)理念,物流的服務(wù)從實質(zhì)上將依然是為人服務(wù)。人不僅是公司以外的客戶群,在公司內(nèi)部我們?nèi)吮M其才,才能確保物盡其用,本著尊重人,團結(jié)人,服務(wù)人的理念塑造企業(yè)文化。
我們將于附近的大學聯(lián)合,定期培訓我們業(yè)務(wù)骨干,不斷提高員工素質(zhì),將人的成長視為企業(yè)成長的基礎(chǔ),對人的繼續(xù)教育永遠視為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
充分考慮市場準入及退出的細則,保證投資商得到應(yīng)有的收益。
食堂送餐服務(wù)方案篇三
(一)目標。
認真組織、精心安排、周密部署,使營養(yǎng)餐正餐科學、規(guī)范、合理。
(二)任務(wù)。
1、科學提供營養(yǎng)膳食。
結(jié)合學生生長發(fā)育、飲食習慣、營養(yǎng)現(xiàn)狀及需求,科學合理地制訂出每周營養(yǎng)正餐食譜,通過提供早餐的形式,為學生提供營養(yǎng)補充。
2、全面改善就餐條件。
本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則,合理使用食堂,進一步優(yōu)化學生的就餐環(huán)境,保證學生就餐“安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)”。
3、積極開展營養(yǎng)教育。
充分發(fā)揮“膳食委員會”的作用,積極實施營養(yǎng)配餐、科學飲食方面的指導服務(wù),向?qū)W生、家長、老師和供餐人員普及營養(yǎng)科學知識,正確引導他們形成科學的營養(yǎng)觀念和良好的飲食習慣。
(一)原則。
1、學校主體、協(xié)調(diào)推進。
我校作為試點實施單位,要統(tǒng)籌協(xié)調(diào)縣營養(yǎng)辦的指導、檢查、監(jiān)督,確保試點工作有序?qū)嵤?BR> 2、因地制宜、開拓創(chuàng)新。
結(jié)合當?shù)氐淖匀粭l件,經(jīng)濟水平、飲食特點、風俗習慣等,不斷創(chuàng)新工作機制,穩(wěn)定推進,為全面推進營養(yǎng)餐正餐工作積累經(jīng)驗。
3、安全衛(wèi)生、確保質(zhì)量。
堅持“安全、衛(wèi)生”作為首要條件,嚴格把好關(guān),堅決防止重大責任事故的發(fā)生,確保食品安全和學生健康。
(二)范圍。
全體在校生,學生不花錢,國家按每天每生正餐3.80元標準補助。
每周一到周五所有在校生到食堂吃早餐,雙休日和節(jié)假日上課時由食堂提供用餐。
1、內(nèi)容。
學校采取食堂供餐,為學生提供早餐服務(wù)。
制定供餐食譜,做到合理搭配、營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)和質(zhì)量。
2、保障措施。
(1)落實責任,保證食品安全。
建立健全食品安全保障機制和食品安全事故應(yīng)急預案崗位責任制,明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施。
(2)規(guī)范程序、嚴格資金管理。
嚴格執(zhí)行原料采購、食品配送。
管理程序,把好質(zhì)量和安全關(guān)。
嚴格執(zhí)行財務(wù)制度,資金單獨設(shè)立帳戶、臺帳齊全,做到貼上清楚,確保各項工作規(guī)范操作。
(3)加強管理、完善資助政策。
要按照縣里要求,加強對食堂工作的領(lǐng)導,實行校長負責制,并確定一名校級領(lǐng)導分管,配備兼職1名食堂管理員。
要建立推進計劃實名制深知管理系統(tǒng)和學生檔案,對受助學生人數(shù)、補助標準等基礎(chǔ)信息,實行動態(tài)管理,確保受助學生信息真實、可靠。
(4)廣泛宣傳,積極開展營養(yǎng)教育。
制定切實可行的教育方案,采取各種形式和辦法,向社會宣傳這項惠民政策。
同時廣泛聽取社會各方面意見和建議,及時改進工作,認真總結(jié)。
1、食堂建設(shè)與管理。
具備供應(yīng)的食品品種,數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品烹飪、貯存等場所。
2、具備消毒、更衣、洗手、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或設(shè)施。
3、建立健全安全管理制度,配備兼職食品安全管理員。
4、加強從業(yè)人員的衛(wèi)生管理、工作人員必須進行健康檢查,取得有效的`健康合格證明后方可上崗。
同時定期參加有關(guān)部門和單位組織的食品安全培訓,增強食品安全意識,提高食品安全操作技能。
堅持每日晨檢制度,發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口感染等有礙食品安全病癥的人員就立即離開工作崗位,治愈后方可重新上崗。
從業(yè)人員必須統(tǒng)一著裝,工作前,處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手,接觸直接入口食品之前應(yīng)洗手消毒,穿戴清潔的工作衣、帽,并將頭發(fā)置于帽內(nèi),不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。
5、食品采購。
從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的,嚴格執(zhí)行《餐飲服務(wù)食品采購索證索票管理規(guī)定》應(yīng)當查驗、索取并留存相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證、采購清單等文件。
6、食品貯存。
專設(shè)柜貯存和保鮮設(shè)備,達到分類、分架、標識,防止交叉污染。
7、食品留樣。
每餐次的食品成品須留樣,并按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用窗口內(nèi),留樣時間為48小時,留量100克、留樣時間、留樣人員、審核人員。
8、餐用具清洗與消毒,并存放在專用保潔設(shè)施內(nèi),采用熱力方法進行消毒。
9、供餐過程中要準確掌握就餐學生總數(shù)和每天就餐人數(shù),執(zhí)行學校制定的作息時間按時就餐。
10、嚴格執(zhí)行校長陪餐制度,安排好陪餐時間表,和學生同吃一鍋飯,陪餐費自理,不擠占學生營養(yǎng)改善計劃補助資金,住宿生餐費收繳不能因執(zhí)行早餐而改變,要將早餐的資金安排到其他餐次中,提高用餐標準。
食堂送餐服務(wù)方案篇四
大米、食用油、面粉、鮮肉、蔬菜、調(diào)料、乳制品等其他品種。
檢驗報告,在保質(zhì)期內(nèi),有qs標志。
2、食用油必須符合gbl535—20xx標準(大豆油),取得食品生產(chǎn)許可證,具有產(chǎn)品檢驗報告,在保質(zhì)期內(nèi),有qs標志。
3、面粉必須符合gbl355.86標準,取得食品生產(chǎn)許可證,具有產(chǎn)品檢驗報告,在保質(zhì)期內(nèi),有qs標志。
4、學校食堂副食品、蛋、糕點、生粉豆制品、半成品、調(diào)味品(食鹽、味精、醬油、醋等)等必須取得《食品生產(chǎn)許可證》,具有產(chǎn)品檢驗報告,在保質(zhì)期內(nèi),有qs標志。
19xx《滅菌乳》和gb7718—19xx《食品標簽通用標準》的規(guī)定,應(yīng)采用符合gb/t6914—19xx《生鮮牛乳收購標準》規(guī)定的原奶生產(chǎn),不得用復原乳生產(chǎn)。每份奶的單件包裝凈含量應(yīng)采用】80毫升、200毫升、250毫升等規(guī)格,凈含量負偏差符合國家規(guī)定。
6、配送的鮮肉類必須在定點屠宰場(或宰殺店)宰殺加工,并經(jīng)動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)檢疫合格,加蓋檢疫合格印章和屠宰場印章,并附有《動物產(chǎn)品(b)檢疫合格證明》;冷凍肉類必須向經(jīng)營商索票索證,并報動物衛(wèi)生檢疫機構(gòu)備案。
7、蔬菜在配送前必須采樣送檢,并注明蔬菜的產(chǎn)地、生產(chǎn)者及數(shù)量等,經(jīng)縣(或鄉(xiāng)鎮(zhèn))農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站進行農(nóng)藥殘留檢測,檢測合格并出具農(nóng)藥殘留檢測合格報告單后,方可采收配送。
我公司接到學校食堂配送定單后,由公司采購員工分類采買或向和我公司簽訂購銷協(xié)議的農(nóng)民專業(yè)合作社訂購,將組織的食品蔬菜由分揀人員按《食品蔬菜配送質(zhì)量標準書》分揀包裝并分類入庫貯藏。
由于蔬菜生產(chǎn)的季節(jié)性、地域性和多樣性,蔬菜是鮮活產(chǎn)品,組織柔嫩,含。
水量高,易腐爛變質(zhì),采后極易失鮮,故鮮活蔬菜由公。
我們配送的蔬菜經(jīng)由學校食堂的質(zhì)量監(jiān)督員驗收。
配送價格構(gòu)成及報價說明書:配送價格包含蔬菜的'收購價格、分揀運輸?shù)膿p。
耗和搬運運費、運輸費、國家法律規(guī)定的稅費和行業(yè)交易費和我們企業(yè)的毛利等方面。在制定配送價格的過程中,根據(jù)蔬菜行業(yè)的各種特殊性,我們主要采取隨行就市的原則主要采取由供應(yīng)商定期(周報、旬報、月報)報價、采購方核價的方式進行(當有分歧的意見時,雙方議價協(xié)商解決)。
1、建立服務(wù)補救預警系統(tǒng)?;忸櫩捅г沟淖罴褧r機是在事前,以預防為主,補救為輔,即在問題出現(xiàn)前預見到問題即將發(fā)生而予以避免。
2、鼓勵和引導不滿的顧客投訴。物流服務(wù)提供者要設(shè)計方便顧客投訴的程序,以鼓勵和引導顧客投拆。還應(yīng)鼓勵不滿意顧客中“沉默的大多數(shù)”說出他們的不滿,利用這些信息發(fā)現(xiàn)潛伏的危機和問題的根源,及時改進。
3、快速解決問題。當發(fā)生服務(wù)失誤時,企業(yè)作出反應(yīng)越快,服務(wù)補救效果會越好。服務(wù)人員必須在失誤發(fā)生的同時迅速解決,避免服務(wù)失誤擴大并升級。五、確定配送路線:
正是由于配送運輸獨有的特點,合理規(guī)劃配送路線對配送成本的影響要比一般運輸大得多,所以必須在全面計劃的基礎(chǔ)上,制定高效的運輸路線,選擇合理的運輸方式和運輸工具,通常把汽車作為主要的運輸工具。選擇駕駛經(jīng)驗豐富的駕駛員配送,這也是整個配送網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。合理確定配送路線就是經(jīng)最少的環(huán)節(jié),以最快的速度把食品蔬菜運至學校食堂,以保障學校食堂的正常運行。
1、時間安排:準時揀貨、檢測、發(fā)貨。
2、運輸安排:安排保鮮貨車進行較遠距離配送,選擇最短的路徑的并根據(jù)蔬菜。
食堂送餐服務(wù)方案篇五
為加強公司的飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎F(xiàn)結(jié)合公司的具體情況,特制定本制度。
1、飯?zhí)霉ぷ魅藛T必須遵守和執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,遵守公司各項規(guī)章制度,廚師、廚工必須服從公司領(lǐng)導和部門主管的工作安排。
2、工作人員依崗位訂立崗位責任和工作手則,各司其職互相配合,按質(zhì)按量完成每餐膳食任務(wù)和各項衛(wèi)生工作。
3、工作人員應(yīng)有良好服務(wù)心態(tài)和工作責任感,切實做好每項工作,不斷提高服務(wù)水平。
4、工作人員為月薪制,星期日和法定假日,飯?zhí)眯栝_餐供膳工作人員需按公司需求上班。
5、工作人員按規(guī)定時間打卡考勤上下班,廚師長每天晚餐下班前召集飯?zhí)霉ぷ魅藛T開每日工作小結(jié)會議,每周開周總結(jié)會議。
6、禁止任何人員在廚房內(nèi)用膳,禁止工作人員另開小灶。
7、實行衛(wèi)生每日自查(每餐下班前,主廚檢查各區(qū)域衛(wèi)生和餐具、物料擺放符合規(guī)定表格記錄才準打卡下班)和突擊檢查制度,推行衛(wèi)生質(zhì)量事況獎罰制度。
8、講文明、講禮貌、團結(jié)友愛、公私分明、公平公正、不拉幫結(jié)派。
9、了解員工供需要求,反饋信息,調(diào)整口味和供應(yīng)品種。
10、廚房重地,禁止無關(guān)人員入內(nèi)。每周四提供下周菜譜和下周每天送菜明細。
a)干貨類(大米/面條/食用油/各種調(diào)味品/紫菜/干辣椒/花生米/雞蛋等)由廚房倉庫管理員每月月底盤點一次,并填寫下月之材料申請單(每月一次),采購可以一次訂購,但必須依據(jù)倉存實際情況,分期送貨。干貨類要定點采購,并索取生產(chǎn)單位的三證(營業(yè)證、食品衛(wèi)生證可證、食品生產(chǎn)許可證——市場準入證)。
b)鮮肉類/蔬菜類由膳食公司每天7:30前送到公司飯?zhí)茫偨?jīng)理助理和行政部負責驗收。每天送菜明細由主廚按照每周菜單寫出,經(jīng)行政經(jīng)理審核后,由行政助理傳真給膳食公司,送菜之報價單每半月報價一次,報價單由行政經(jīng)理審批,遇菜價浮動較大時,需呈報總經(jīng)理或老板處理。
c)飯?zhí)盟徣魏问称繁仨汄炇蘸细瘢伾馕?、形狀、廠名、廠址、何質(zhì)期標識等),收貨人員要把好驗收關(guān),在源頭杜絕偽劣食品原料進入食堂,以防食物中毒事故發(fā)生。
a)所有副食品入庫應(yīng)分類標識保管,食品與日用品要分開,分別放上貨架擺放整齊,米面放卡板上,任何食品不準擺放在地下。
b)倉庫禁止擺放有毒有害和危險物品,禁止食品與日用洗滌、消毒物品混放。
c)晚餐和夜餐用肉類食品,上午因應(yīng)清理干凈放入冷藏室保管,且生熟分開包裝好在雪柜保管。
d)倉庫內(nèi)同類食品必須做到先入庫先取用的原則,防止食品在倉庫存放過久而變質(zhì)。
e)所有食品取用后剩余的食品,要立即復原包裝或上蓋或用干凈白布蓋好。
f)食品入庫應(yīng)登記清楚,食品領(lǐng)用應(yīng)做好記錄,領(lǐng)用人要簽名。倉管管理員要做好收發(fā)帳目,做到進出物品賬目清楚。月底做好倉庫盤點工作。
a)飯廳:
i.每餐后清掃臺面、凳面的殘渣,先用毛巾蘸稀漂白水擦臺凳面,再用干凈的`毛巾清擦干凈,保證無污物、油跡。
ii.地面每餐后清掃干凈殘渣垃圾,用稀釋漂白水消毒后,用地拖拖干凈保持地面無雜物、無積水、干凈清爽。(包括洗碗渠)。
iii.每餐進行一次臺凳整理工作,保證縱、橫成行、整齊統(tǒng)一。
iv.每周進行大掃除二次,清除各處衛(wèi)生死角,用清潔劑清洗各凳面、地面、墻壁、門、窗、下水排污道、清掃風扇、燈具、天頂灰塵、蜘蛛網(wǎng),做到整體、整齊、清潔。
v.定期進行殺蟲滅鼠工作,及時回收死鼠、死蟲,做到無蠅、蚊、蟑螂、老鼠等衛(wèi)生害蟲。
vi.殘渣桶盛用后和使用前要加蓋好,禁止殘渣和水溢出桶外,并保持垃圾桶表面及周圍地面清潔。
b)廚房:
i.廚房要合理布局設(shè)備和工藝流程,粗加工區(qū)、切菜區(qū)、烹調(diào)區(qū)、熟食區(qū)要分開標識。
ii.廚房設(shè)備,廚具要小心、正確使用,專人負責擺放整齊。
iii.廚房地板、爐灶面、工作臺、工具每做完一件事隨手清潔,保持廚房工作臺、工具干凈衛(wèi)生。
iv.烹調(diào)前清潔鍋、盤、鏟、勺等用具,對配料、調(diào)料、肉類、復檢,不使用不干凈、變質(zhì)、變味食品,下班前,所有食品、調(diào)料都要蓋好擺好方可下班。
v.工作完成后,貨架、腳架、工作臺油煙罩、蒸柜、爐灶、地面、墻面天花板、下水道等要全面清洗保證干凈。
vi.定期清洗冰柜、消毒柜、保證清潔衛(wèi)生,冰柜一星期一次,消毒柜二天一次。
vii.煮飯前要徹底清洗蒸柜、蒸盤、保持內(nèi)外衛(wèi)生,裝菜盤、飯桶洗凈后要用開水消毒,才能裝飯盛菜,并用蓋子蓋好。
viii.供餐的飯勺、菜勺、湯勺要擺放在盆內(nèi),不能直接放在臺面上,使用后的餐具要經(jīng)過一洗、二刷、三沖、四消毒、五保管,五道工序,光潔無油污銹跡,無清潔劑泡沫跡。
ix.及時清理垃圾。
x.每日清理下水道濾網(wǎng),廢棄物不得沖入下水道。
xi.定期清洗紗窗門,定時用藥物消毒餐具。
xii.每周二次大掃除,清理衛(wèi)生死角。
c)倉庫:
i.倉庫地面、貨架、墻面、天花板、玻璃、防蠅網(wǎng)、燈具及一切物品保持干凈、干燥、整潔、統(tǒng)一。
ii.及時清理垃圾,過期變質(zhì)食品。
d)周邊環(huán)境:
飯?zhí)盟鶎俚沫h(huán)境每天清掃一次,沖洗排污渠下水道,保持環(huán)境干凈衛(wèi)生。
a)食品加工要分類,按符合食品衛(wèi)生要求的規(guī)范操作加工食品。
b)動物類、豆類、蔬菜瓜果類食品依據(jù)食品類加工要求,各按其清理清洗程序清洗干凈,(保證無雜質(zhì)無腐敗物)且裁切應(yīng)形狀大小厚薄力求規(guī)范統(tǒng)一(如蔬菜類,去老黃葉、腐爛葉、老梗雜物,瓜果類去挑芽眼;動物類去肉臟雜物等)。
c)食品與用具,肉類與蔬菜洗滌盤要分開標識使用,加工生熟食品盛具要分開使用和保管(鉆板、刀具、盆等)。
防止交叉感染。
干凈的菜裝好蓋好放架子上或操作臺上。
e)大米淘洗二次以上(挑出雜物)淘干凈即上蒸鍋,洗凈待用的大米要上架用干凈白布蓋好。
二漂”“三燙四炒”程序操作,減低殘留農(nóng)藥毒害。
g)冷凍食品一定要完全解凍方可烹調(diào)。
h)烹調(diào)好的食品在常溫下(25。c—40。c)保存2小時以上的,在食用前要充分熱,(70。c保持3分鐘)方可分發(fā)食用。
i)操作過程中所產(chǎn)生的垃圾,應(yīng)即時裝入垃圾桶及時清理。
a)持健康證和衛(wèi)生培訓合格證上崗,每年體檢一次。
b)上班時穿戴干凈,整潔的工作服、帽子、圍裙、工作證,分餐時必須戴上口罩,需手接觸的熟食品必須戴上衛(wèi)生專用手套。
c)工作人員禁涂指甲油,上崗前消毒后洗手;上班時間禁戴戒指,不準留長發(fā)、胡子、勤剪指甲、勤洗手、勤換衣服、不隨地吐痰、不亂丟垃圾、不向食物打噴嚏、咳嗽、手接觸五官分泌物時必須消毒洗手,養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習慣。
d)上班時禁止邊做事邊抽煙,邊進食和口含牙簽,大聲喧嘩等不良行為。
e)禁止帶病傷人員上崗。
f)禁止用炒勺直接嘗味。
a)粥:粥且干濕適度,無雜物、潔白、粥味清香。(禁加淀粉)。
b)飯:飯熟且軟硬適中,不發(fā)黃、發(fā)黑、無雜物、潔白飯味清香。
c)菜:菜應(yīng)色香味俱全,咸淡適中、不燒糊、無蟲、無頭發(fā)、無雜物、青菜保持青綠色。
a)分餐時必須一視同仁,分發(fā)飯菜力求均勻,做到公平公正公開。
b)保證飯菜熱,青菜類應(yīng)保證邊炒邊分餐方式。
c)分餐窗口標識明顯,掛牌寫清楚當天供應(yīng)菜式和每窗口供應(yīng)菜式。
a)加強設(shè)施使用保養(yǎng),消防安全知識培訓、食品衛(wèi)生知識培訓,嚴格按各種設(shè)備安全操作規(guī)程操作。
b)爐灶使用前應(yīng)檢查、爐底、爐堂、油管、油閥是否漏油,氣瓶、氣閥、氣管、爐頭是否漏氣,如有問題應(yīng)立即維修,使用后要關(guān)閉關(guān)緊油門氣閥。
c)隨時檢查電源開頭是否完好,電線是否損壞,電氣設(shè)備,機器運轉(zhuǎn)是否正常,出現(xiàn)問題立即修理。
d)設(shè)備使用時間應(yīng)有人上崗看守。
e)檢查廚房范圍消防設(shè)施是否完好,保證通道暢通。
f)遇火警時應(yīng)立即組織撲救報警和疏散,報告行政部,協(xié)助廠方調(diào)查火災原因,遇有員工食物中毒時,應(yīng)立即送就近醫(yī)院治療,同時報告行政部向有關(guān)單位匯報調(diào)查中毒原因。
g)下班前應(yīng)關(guān)閉所有電氣設(shè)備開關(guān)和爐具油門氣閥,鎖好門窗方可下班。
a)合理正確使用和維護保養(yǎng)設(shè)備,可延長設(shè)備的使用壽命,確保飯?zhí)谜幼?,保證開飯時間和飯菜質(zhì)量,確保廚房工作人員安全和工作安全。
b)嚴格正確按照各種設(shè)備操作,設(shè)備在使用過程中不離崗,出現(xiàn)異常情況立即停止使用,立即檢查維修。
c)嚴禁設(shè)備帶病超負荷工作。
d)設(shè)備每次使用完后,關(guān)閉電源開關(guān)和油路開頭,認真擦洗干凈,嚴禁用水沖洗電機和電器的部位。
e)機械轉(zhuǎn)動部位清理干凈,定時注入潤滑油,檢查皮帶輪、轉(zhuǎn)動軸、軸承等運轉(zhuǎn)是否良好。
f)樹立人人有責任,人人愛設(shè)備思想意識,勤檢查早發(fā)現(xiàn),及時清除各種事故隱患,確保各種設(shè)備正常動作,安全無事故。
1、飯?zhí)脹]特殊情況,不按規(guī)定時間開餐的;
2、各現(xiàn)任衛(wèi)生區(qū)域未按環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定清潔干凈的;。
3、廚具餐具不按規(guī)定程序清潔干凈,擺放整齊的;
4、食品加工不按安全操作規(guī)定操作的,
5、違反個人衛(wèi)生規(guī)定的;
6、不按規(guī)定領(lǐng)用物品和正確使用物料,造成浪費的。
7、不團結(jié)友愛、不講文明、不講文明、不禮貌、成群結(jié)幫者的;
8、工作公私不分明,上班時間未關(guān)手機或偷懶者的;
9、不符合飯菜質(zhì)量標準的;
10、上級安排任務(wù)不依規(guī)定時間完成;
11、操作過程中如出現(xiàn)以上違規(guī)事例,將按照情節(jié)輕重對責任人、當事人作出不同程度的處罰,無法確定當事人的也沒有人愿意對該事件負責的,飯?zhí)霉ぷ魅藛T負連帶責任一并處罰。
12、獎勵:
1、飯?zhí)萌w成員對上述事項檢舉、落實違犯者,獎10元/次。
2、對飯?zhí)玫墓ぷ魈岢龊玫慕ㄗh,經(jīng)采納施行著有成效者,獎10元/次。
3、累積時間內(nèi),員工對飯?zhí)玫臐M意度過到百分之八十,飯?zhí)霉ぷ魅藛T按照公司規(guī)定給予獎勵,并作為考核調(diào)薪依據(jù)。
公司為鼓勵飯?zhí)寐毠︼執(zhí)霉ぷ鞯膽B(tài)度、質(zhì)量、以及工作的積極性,實行以下評分獎罰制度:
廚師:每日從公司抽選名代表,對飯?zhí)脝T工餐、主管餐的飯菜質(zhì)量進行評分。
廚工:每日從公司抽選名代表,對飯?zhí)秘熑螀^(qū)內(nèi)衛(wèi)生、切菜質(zhì)量、洗菜質(zhì)量三個方面進行評分。
評分等級分為90—100分;70—89分;60—69分;60分以下共四個等級。評分得90—100分者公司給予獎勵元,評分得70—89分者給予獎勵元,評分得60—69分者不給予獎勵,評分得60分以下者罰款xx元。
食堂送餐服務(wù)方案篇六
法人代表:法人代表:
公司蓋章公司蓋章。
日期:日期:
以下稱:“加盟者”或“加盟店”)贊成_貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店主導的連鎖理想,協(xié)約遵守其運營規(guī)章中的各條款,并申請加盟,貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店亦承認其加盟。兩者就有關(guān)加盟事項締結(jié)如下合同:
第一條:組織。
1、貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店(以下稱“總部”)主導本事業(yè),并所有“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”登記商標。
2、總部適應(yīng)需要,可在每個加盟者的地區(qū)集團設(shè)“地區(qū)總部”或直轄的“分部”(與前款一樣,統(tǒng)稱“總部”)。
3、總部在沒有設(shè)地區(qū)總部或直轄分部的地區(qū),可將總部事業(yè)的一部分委托給第三者,并稱作委托業(yè)務(wù)的“支部”(以下稱“支部”)。
第二條:加盟。
1、加盟金。每個店鋪為_壹_萬元每年,在締結(jié)加盟合同時向總部支付。并自雙方在相互確認書上簽字時起,此加盟金即充作委托保管的加盟申請保證金。此加盟金不返還。
2、加盟者是位于(餐飲店住所)的“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的經(jīng)營者,本店作為貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店公司連鎖的加盟店,具備以下條件,并決心遵守本合同,誠實地從事經(jīng)營。
(1)依照總部的標準化計劃,保持餐飲店的結(jié)構(gòu)。
(2)維持不接受第三者制約的經(jīng)營體制。
(4)在積極地協(xié)助連鎖活動的同時,努力提高改善經(jīng)營。
(5)要認識作為貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店連鎖餐飲店的社會使命,忠實地為顧客服務(wù)。
第三條:加盟特權(quán)。
加盟者要具備以下基本的特權(quán):
(2)進貨“貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司”商標的商品,才能使用“貴州貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的商標進行經(jīng)營活動同時享受貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司所有產(chǎn)品一級經(jīng)銷商進貨價。(各產(chǎn)品規(guī)格和價格見附表)。
(7)有關(guān)加盟店的全面經(jīng)營,可利用總部(支部)的各專門職能,接受正確的指導援助。
(8)加盟者及從業(yè)人員可以接受教育培訓。
(9)可以適時地得到餐飲店經(jīng)營所必需的信息。
(10)加盟店財務(wù)上完全獨立,自負盈虧,自行承擔法律責任和義務(wù),總部(支部)只負責技術(shù)上的指導。
第四條:登記商標的使用。
2、有關(guān)“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”徽記及商標的使用有如下規(guī)定:
(1)在加盟店的店頭及其他地方使用徽記,僅限于由總部提供或指定的徽記。其使用方法,要按照總部(支部)的指定進行。
(2)帶有貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司商標商品及徽記的物品類,均從總部進貨。
(3)欲做有關(guān)“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”或貴州龍里縣鄧氏食品有限責任公司的對外廣告時,要使用由總部提供,或承認的資料,并按總部的指定進行。
3、登記的商標,僅限本合同以內(nèi)使用,不得在合同以外使用。
第五條:進貨商品。
1、加盟店按照總部(支部)規(guī)定的標準化計劃,確定產(chǎn)品種類和價格。加盟店經(jīng)營的產(chǎn)品及設(shè)計用到的主輔料,原則上由總部(支部)進貨,但非總部規(guī)定的其他原材料可由加盟店自行采購。
2、加盟店在經(jīng)營第1條以外的商品時,要征得總部(支部)的承認。
3、總部(支部)與加盟店均采取貨到付款的方式來進行商品結(jié)算。
第六條:商品運輸費用。
總部(支部)在原則上,是將其所在地區(qū)作為單位,對所有加盟店以同等的條件進貨商品。商品的運輸費用均由各加盟店自行承擔。
第七條:保密義務(wù)。
加盟者不得隨意將有關(guān)貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店的計劃及運營活動等內(nèi)容向第三者泄漏。尤其對以下事項要作為重要的機密加以保守,若有違反,并給總部(支部)以及有關(guān)者造成損害時,必須根據(jù)其要求予以賠償。
(1)有關(guān)交易商品及物品類的品種、價格、條件以及進貨對象的事項。
(2)有關(guān)加盟店經(jīng)營的計劃以及實際業(yè)績和進貨、銷售、盈虧、資金等的具體計算及內(nèi)容。
(3)其他由總部(支部)指定的事項。
第八條:禁止事項。
加盟者不得有以下行為。若認為有必要時,必須以書面形式,征得總部(支部)的承認。
(1)向其他業(yè)者轉(zhuǎn)讓或提供經(jīng)營的商品及物品類。
(2)向他人轉(zhuǎn)讓或轉(zhuǎn)用配發(fā)的物品、文件以及情報等,或復制復印。
(3)不管以本人名義還是以他人名義,加入實質(zhì)性的同業(yè)種的其他連鎖,或有連鎖關(guān)系。
(5)其他由總部(支部)等禁止的事項。
第九條:更改勸告。
當加盟者沒有充分實行本合同的條文及總部(支部)的指示,或缺少誠意時,或者因加盟者自身經(jīng)營管理不妥,或被認為不具備加盟條件時,總部(支部)要以書面形式勸告更改。加盟者對此勸告必須予以確實的答復并加以實行。
第十條:不可抵抗的免責。
在由于天災,災害及沒有任何爭議的原因給商品進貨及其他總部(支部)活動造成障礙時,加盟者應(yīng)承認是不可抵抗的,不得提出異議。
第十一條:加盟者的解除權(quán)。
加盟者根據(jù)自己的意愿,可以隨時解除本合同。在此情況下,應(yīng)在6個月前以書面形式向總部(支部)提出預告。
第十二條:總部的`解除權(quán)。
1、當加盟者適合以下各項之一時,總部(支部)有權(quán)解除本合同:
(3)不遵照總部(支部)的更改勸告,或不予以確實的答復時。
(7)加盟店廢止營業(yè)時。
(8)有損害作為連鎖信用的言行,或有妨礙連鎖活動的行為。
2、當加盟者適合前款第(4)項或第(9)項時,總部不須任何預告就可以解除本合同。
第十三條:終結(jié)合同的處理。
1、解除本合同時,加盟者必須履行以下事項:
(4)立即清算對總部(支部)及其他關(guān)系者的債務(wù)。
2、當加盟者未撤掉取消“貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店”的徽記及標志等時,總部可自行執(zhí)行,在此情況下,撤掉、取消這些所需要的費用由加盟者負擔。另外,對建筑物等損傷補修等由加盟者進行并負擔費用。
3、加盟者即使在解除合同以后,也要嚴守本合同第十六條規(guī)定的保密義務(wù)的條款。另外,要保證不得有對貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店不利的言行。
第十四條:合同時間。
本合同的期限為締結(jié)之日起的1年。以后在期滿時兩者都沒有表示任何反對意見時,本合同就視為再連續(xù)一年而自動延長,以后也是同樣。
第十五條:合同糾紛。
有關(guān)本合同發(fā)生糾紛時的訴訟,要將管轄總部(支部)所在地的法院作為第一審法院。
依據(jù)上述加盟合同書的內(nèi)容,需正式簽訂如下加盟締約書:
年月日(以下稱“甲方”或“總部”)和(以下稱“乙方”或“加盟店”)依據(jù)貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店加盟合同書,締結(jié)以下合同:
1、加盟店的名稱。
加盟店的名稱為:貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店分店。
2、所屬。
加盟店的運營管理歸屬貴州龍里鄧氏辣子雞火鍋系列連鎖店分店。甲方依據(jù)合同規(guī)則開展商品進貨以及指導援助等業(yè)務(wù)。
3、加盟金。
乙方于年月日向甲方支付加盟金_人民幣壹萬_元,甲方收到________元。
4、技術(shù)指導費。
乙方向甲方支付一次性加盟技術(shù)指導費_兩千_元。
5、指定銀行。
雙方依據(jù)實際情況,就乙方的交易銀行規(guī)定如下:
銀行名稱:
存款種類:
戶頭帳號:
戶頭名義人:
7、加入損害保險。
乙方依照甲方的指定,加入以下?lián)p害保險:
火災保險:
機動車保險:
其它保險:
以上作為xx火鍋系列連鎖店分店加盟合同以及依據(jù),由加盟者和總部署名、蓋章的正本兩套,由甲乙雙方各持一套。
食堂送餐服務(wù)方案篇七
(1)運作方式:(先試用一個月,滿意后再合作)。
2、統(tǒng)一用ic卡消費,可消費正餐,也可在消費正餐的基礎(chǔ)上再加餐(刷卡即可),不夠消費時可自行充值。
(2)經(jīng)營方式:
a、膳食公司權(quán)責與義務(wù)。
1、承擔廚房場地租金及廚房內(nèi)的水、電、燃料費用;
2、廚房設(shè)備、設(shè)施的維護;
4、飯?zhí)貌蛷d刷卡記費系統(tǒng)的提供及維護;
5、嚴格履行承包合約、遵守各項條款;
6、生、鮮、干貨的集中采購配送及嚴格驗收;
7、菜單的搭配、菜品的烹調(diào)與分配;
8、準時、保質(zhì)、保量的開餐;
9、廚房工作人員的招聘、管理及薪資;
10、餐廳及廚房周邊的清潔衛(wèi)生;
11、消防安全的協(xié)作;
12、隨時接受貴司相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議;
13、其它相關(guān)未列出之細項,有待雙方協(xié)商,裕豐一定會全力配合;
b、貴司權(quán)責與義務(wù)。
1、提供餐廳、廚房場地;
2、我方駐貴司工作人員住宿的提供;
3、每日我司食堂采購食材的監(jiān)督;
4、衛(wèi)生、菜質(zhì)量的定期嚴格考核;
5、食堂的配合與支持;
(3)膳食統(tǒng)籌:
1、特色一:打菜窗口分菜系。
價格分別為:
1(套餐方式)3.5元選一葷二素一湯,4.0元選二葷一素一湯,飯任食。
2(任選方式)菜品價格:1元、2元、3元、4元、5元不等。
2、特色二:炒邊分,每次小分量炒制,確保熱度、新鮮度。
我司工作人員實行統(tǒng)一分餐,菜邊炒邊分,確保飯菜熱度、新鮮度,堅持色、香、味俱全,實行干濕分開,冷熱分離,生熟分家原則,保證貴司員工享超值膳食和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
3、特色三:開設(shè)加餐窗口。
在供應(yīng)正餐的基礎(chǔ)上,另開設(shè)加餐窗口。價格為2.0元/份—5.0元/份不等,在貴司員工可自由選擇加餐與否及加餐標準。
餐項細分。
1、早餐:多樣化,價格定為1—2元不等,以面點(油條/麻圓/包、花卷/饅頭)、炒粉、炒飯、配粥、豆?jié){例湯,及湯粉(面)、炒粉(面)等為主,每天至少提供5個品種任貴司員工自由干濕搭配。
4、特色區(qū):根據(jù)員工的飲食需求,我司還設(shè)立了蒸菜飯、燒臘飯、燉菜等特色窗口,供員自行選擇。
二、此種方式的特點是:
1、自由餐就是ic卡上隨時隨意在飯?zhí)眠x擇不同價位的窗口來消費。
2、如果員工的餐費不到一個月就用完了怎么辦?還有一套專為員工ic卡現(xiàn)金充值的系統(tǒng);員工自己可持ic卡及現(xiàn)金到充值處充值,現(xiàn)金充值處由食堂自行辦理。
3、企業(yè)給予飯?zhí)贸邪虩o保障營業(yè)額,承包商須加強飯?zhí)没锸迟|(zhì)量與服務(wù)管理,不斷推陳出新策劃適合員工需求的菜式,提高員工在飯?zhí)玫木筒吐?,才能達到盈利的目的。
4、企業(yè)管理簡單、明了,只要提供設(shè)備、場地、水電即可。
5、由于員工自由充值、自由消費,企業(yè)只要安排適當管理監(jiān)督的人員即可,可為自己減少許多煩惱。
6、當月的餐費消費不完,卡上的餐費不會清零,可持續(xù)用完為止。
食堂送餐服務(wù)方案篇八
為了規(guī)范公司飯?zhí)霉芾砉ぷ鳎餐瑺I造一個衛(wèi)生、美觀、優(yōu)雅有序的用餐環(huán)境,特制定本制度。
1、公司為員工免費提供正常工作日工作午餐,如不在公司用工作午餐,公司不予額外餐補。
2、工作午餐標準為一葷一素一湯一米飯。菜量由廚工進行分配,米飯、湯等由員工根據(jù)個人情況自取。
3、早餐和晚餐由員工自行解決,公司按正常出勤給予早餐1元,晚餐4元的餐補。如請假或其他非公務(wù)事由缺勤者,不予補貼。
4、報餐:為節(jié)約成本,合理分配菜量,請各部門用餐人員,在上午9:30前將用餐安排報總經(jīng)辦前臺,如未有通報者,則默認為正常用餐。如未及時通報造成飯菜浪費者,作為日常行為表現(xiàn)的考核參考之一。
1、用餐時間:12:00—13:00。
2、用餐地點:在飯?zhí)瞄T口制定位置文明就餐,不得在辦公區(qū)域用餐。
3、餐具應(yīng)輕拿輕放,不得損壞盤、碗、筷等,有意破壞飯?zhí)霉梦锲氛撸磧r賠償。
4、用餐時不得將餐具帶出制定區(qū)域之外,用餐完畢請將餐盤放置在指定的位置。
5、力行儉省節(jié)約,飯食多少盛多少,杜絕剩菜剩飯;
6、用餐過程應(yīng)注意維護公共衛(wèi)生,食物殘渣放置在餐盤上倒入回收桶。
7、飯?zhí)脙?nèi)及就餐區(qū)禁止吸煙;
1、未經(jīng)許可,除飯?zhí)霉ぷ魅藛T外任何人員不得進入廚房;
2、廚房清潔用品應(yīng)與調(diào)味品、菜品等分開放置;
3、廚房及就餐區(qū)嚴禁吸煙;
4、使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規(guī)程,防止事故發(fā)生;
5、飯?zhí)霉ぷ魅藛T下班前,要關(guān)好門窗,檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備等。
6、管理人員要經(jīng)常督促、檢查,做好防盜工作。
(一)飯?zhí)眯l(wèi)生要求。
1、飯?zhí)萌藛T必須于開餐前完成就餐區(qū)及廚房的清潔工作:
2、將餐桌上的剩余物倒入垃圾桶內(nèi);
3、用潔凈的抹布擦兩次以上桌面,保證桌面無水跡、油污;
4、保證廚房、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡、防滑;
5、飯?zhí)萌藛T將餐桌、椅凳擺放整齊;
6、飯?zhí)玫膲Α⑻旎ò鍛?yīng)每周清潔,以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng);
7、飯?zhí)玫臒艟?、消毒柜、排風扇、灶臺等每天清潔一次,以保證清潔;
8、飯?zhí)萌藛T每日在開飯后完成就餐區(qū)、餐具、廚具的清潔工作:
9、將需要清潔的餐具、廚具分別放置;
10、用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后,整齊放置在指定地點;
11、用潔凈的布清洗廚具、餐具、灶臺兩次以上,直至干凈,保證無油污、污漬;
12、將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內(nèi)消毒;
13、用清潔干凈的拖布清潔工作間地面,直至干凈、無水跡;
(二)食物采購要求。
1、嚴格執(zhí)行“三不”,即不購買變質(zhì)的食物和含有農(nóng)藥殘毒的蔬菜,不使用過期偽劣的食品和調(diào)味品,不混放或混切生熟食物。
2、采購的物品應(yīng)保證新鮮,嚴禁購買病死豬肉和過期、變質(zhì)的蔬菜、調(diào)味品及肉制品;
3、總經(jīng)辦前臺負責對所購食物進行驗收核實,保證新鮮衛(wèi)生,符合食物標準。一定要確保食品在保質(zhì)期內(nèi)使用,嚴禁使用過期食物。
4、總經(jīng)辦前臺將每天采購的物品等級在采購收支表上,并做出統(tǒng)計。
(三)餐具衛(wèi)生規(guī)定。
1、每餐開飯前一小時必須開啟消毒柜對餐具進行消毒,廚具應(yīng)用開水浸泡消毒。
2、所有餐具、爐具,必須經(jīng)過“一洗、二唰、三沖、四消毒、五保潔”。
(一)要求。
1、飯?zhí)萌藛T嚴禁挪用采購款,嚴禁以少報多;
2、飯?zhí)萌藛T應(yīng)禮貌待人,熱情服務(wù),不得刁難就餐人員;
3、飯?zhí)霉ぷ魅藛T應(yīng)按總經(jīng)辦提供的菜譜準備,并按時、保質(zhì)、保量提供菜品。
4、嚴格遵守公司各項規(guī)定,講究個人衛(wèi)生、勤剪指甲、勤理發(fā)、不要隨地吐痰。
5、工作時必須自查食物是否變質(zhì)、變味現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
6、嚴格按照食品衛(wèi)生要求去操作,防止食物中毒。
7、洗干凈后的餐具要整理齊備且有規(guī)律地擺好。
8、工作中嚴格按伙食標準精打細算,以最大限度內(nèi)盡量做到色香味,花樣、品種多樣化。
9、整個烹食過程必須認真清洗干凈并按時、按質(zhì)、按量供給。
10、每天清理,確保廚房環(huán)境衛(wèi)生。
(二)獎懲。
1、遵守公司各項管理規(guī)定,違者罰款10—100元,情節(jié)嚴重者承擔賠償責任并辭退。
2、保證為員工提供衛(wèi)生、合理的飲食,不得采購劣質(zhì)、腐爛、過期食物,違者公司予以辭退,并承擔相應(yīng)經(jīng)濟責任,情節(jié)嚴重者將送公安機關(guān)處理。
3、保證廚房餐具及飯?zhí)铆h(huán)境清潔衛(wèi)生,若達不到檢查要求,處以警告處分并罰款10—100元。
4、為員工提供好的服務(wù)與質(zhì)量較高的伙食,若接到員工有效投訴,視其情況處以20—100元罰款。
5、采購廚房物資、菜品、調(diào)料必須如實記錄開支,不得謊報,否則予以辭退并賠償公司損失,情節(jié)嚴重者以“貪污”論處,并送公安機關(guān)處理。
7、對就餐人員一視同仁,若發(fā)現(xiàn)徇私、態(tài)度惡劣情況發(fā)生,予以降級處分并罰款50—100元,情節(jié)嚴重者予以辭退。
8、應(yīng)對菜品準備的量進行合理控制,杜絕浪費,若發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象處以警告并罰款50—100元,情節(jié)嚴重者予以辭退。
9、飯?zhí)貌似?、用具嚴禁帶回家,否則視貪污處理并處以100元以上的罰款或薪資降級,情節(jié)嚴重者予以辭退。
10、服從工作安排,發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時報告上級,不服從工作安排者扣罰50—100元,嚴重者予以辭退。
11、準時開伙,不得消極怠工,否則處以警告并扣罰50—100元,嚴重者辭退。
12、遵守飯?zhí)冒踩芾硪?guī)定,未經(jīng)許可,帶外來人員進入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者罰款50元,嚴重者辭退。
13、擅自用藥水滅蠅、滅鼠者或擅自將有毒物品帶入飯?zhí)霉ぷ鲄^(qū)者,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即辭退,情節(jié)嚴重者送公安機關(guān)處理。
1、每天早上9:00,總經(jīng)辦前臺將日均購菜金額交給廚工采購,實行多退少補原則??偨?jīng)辦對購菜數(shù)量和數(shù)量進行統(tǒng)計與監(jiān)督。
2、每月1—5日,行政人事部將上月菜單量收據(jù)及該月米油收據(jù)進行統(tǒng)計并請款;
3、每月10日前,行政人事部根據(jù)飯?zhí)弥С銮闆r,就餐人員明細等,編制飯?zhí)脦?wù)表并存檔。
本管理制度解釋權(quán)歸總經(jīng)辦。
食堂送餐服務(wù)方案篇九
為切實提高我校餐飲服務(wù)質(zhì)量,更好地滿足師生生活需求,經(jīng)學校研究決定,xx大學第x食堂繼續(xù)實行社會化服務(wù)、企業(yè)化管理,通過面向社會招標確定經(jīng)營者。具體事項如下:
該食堂座落在xxxxx校區(qū)內(nèi),分為三層,每層面積xxx平方米,共xxx平方米。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
1.具有獨立的法人資格和齊全的資質(zhì)。
2.具有經(jīng)營食堂或餐飲業(yè)三年以上的經(jīng)歷、經(jīng)驗,有經(jīng)營實力和優(yōu)勢,有高校食堂經(jīng)營經(jīng)驗者優(yōu)先。
3.有公共突發(fā)事件處理能力。
4.沒有任何不良記錄。
1.經(jīng)營范圍:第一層為主食餐廳;第二層為主食、自助二合一餐廳;第三層為包廂。
2.經(jīng)營者需向?qū)W院交納經(jīng)營保證金xx萬元。
3.裝修:裝修方案須經(jīng)學院和本地衛(wèi)監(jiān)部門批準,費用由經(jīng)營者自行負責。
4.經(jīng)營者不得私自將食堂轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),學院有權(quán)取消其經(jīng)營資格,并扣除保證金。
5.餐廳、操作間、室外樓梯均屬于經(jīng)營者管理范圍,擁有其管理權(quán)和衛(wèi)生責任。工作人員要遵守餐飲法規(guī)以及校紀、校規(guī),服從學院管理,服務(wù)態(tài)度良好,不能與師生發(fā)生爭吵或沖突。
6.衛(wèi)生檢驗檢疫、工作人員體檢、傷殘疾病等所有費用均由經(jīng)營者自理,一切意外事件由經(jīng)營者負全部責任。
7.整個食堂的衛(wèi)生防疫、就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生、教育等行政主管部門制定的標準。
8.經(jīng)營者規(guī)范經(jīng)營,遵守學校的規(guī)章制度,服從學校后勤處的指導和監(jiān)督,隨時接受檢查。
1.投標文件的組成。
(1)投標人必須填報年管理費。
(2)公司概況與管理制度(必須有公共突發(fā)事件應(yīng)急預案)、服務(wù)承諾、經(jīng)營優(yōu)勢和近兩年的餐飲經(jīng)營業(yè)績及經(jīng)營保證條件的說明。
a.人員配備。
b.規(guī)章制度、實施措施。
c.經(jīng)營方式及品種。
d.經(jīng)營內(nèi)容(包括原料的采購、衛(wèi)生保障、飯菜價位的制定等各方面)。
(4)投標人身份證復印件,投標方代表如果不是企業(yè)法人,須持有《法人授權(quán)委托書》。
(5)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證及其它投標人認為有必要提供的資質(zhì)復印件。
(6)裝修方案與材質(zhì)、費用說明。
2.投標文件要求。
(1)投標書應(yīng)打印,不得有加行、涂抹或修改。
(2)投標書必須在規(guī)定的`時間內(nèi)送達招標單位指定地點,投標書送達后,不得撤回或修改。
1.投標人必須在本招標文件規(guī)定的時間內(nèi)遞交投標書,逾期不再受理,視為投標方自動棄權(quán)。
2.投標方必須進行實地考察和認真測算,切忌脫離實際的投標,否則后果自負。
3.遞交投標書的時間:20xx年x月x日至x月x日上午8:00至12:00、下午15:00至18:00,過時不予受理。遞交標書地點:xx大學辦公樓后勤處xxx室,聯(lián)系人:xxx老師。
4.投標方應(yīng)將投標書密封(不密封的視為無效標書),并在封面上標明投標方的姓名、手機號碼。電話、傳真形式的投標概不接受。本招標書僅適用于此次招投標,其解釋權(quán)歸xx大學后勤處。
1.不符合本招標文件要求的標書視為廢標。
2.本次招標收取資料及服務(wù)費xx元整,此費用不管中標與否均不退還。
3.評標結(jié)果及解釋:學校不公開開標,將通過電話告知投標方評標結(jié)果,投標方必須保持手機暢通,否則一切后果和責任全部由投標方承擔。對投標方中標與否學校有權(quán)不作任何解釋,投標者必須接受。
4.學院對本次招投標有最終解釋權(quán)。
5.如投標者對本次招投標有不清楚的問題,歡迎投標者現(xiàn)場考察或電話咨詢。咨詢電話:xxxxx。
食堂送餐服務(wù)方案篇十
認真踐行以人民為中心的發(fā)展思想,堅持問題導向、目標導向和效果導向,通過深入開展學校食堂服務(wù)保障學生不到位問題專項整治,強化責任意識、規(guī)范意識和服務(wù)意識,堅決糾正侵害學生利益的不正之風,進一步提升學校食堂服務(wù)保障師生的能力和水平,不斷增強人民群眾對教育的幸福感、獲得感和安全感。
組長:
副組長:
成員:
領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室,由王進同志兼任辦公室主任。
1、學校教職工在食堂就餐與學生同質(zhì)不同價、免費吃學生餐以及陪餐不交費等問題;
3、學校在食堂違規(guī)接待問題;
4、在食堂違規(guī)開支、違規(guī)接待等問題;
5、學校食堂學期末結(jié)余資金未據(jù)實清退給學生問題;
(一)動員部署階段(5月23日前)。
召開專題會議,成立食堂服務(wù)保障學生不到位問題專項整治工作專班,制定印發(fā)工作方案,全面安排部署專項整治工作。
(二)集中整治(11月底前)。
1、全面自查自糾(6月底前)。
對照專項整治內(nèi)容和有關(guān)工作要求認真開展自查自糾,查擺問題不留死角,發(fā)現(xiàn)問題及時整改,做到邊查邊改、立行立改,6月底前完成。專項整治工作方案及投訴舉報電話在學校網(wǎng)站公開并在醒目位置張貼,接受群眾和社會監(jiān)督。
2、推動問題整改。學校針對自查自糾、督導檢查、群眾投訴舉報、以及“群眾點題”收集到的問題線索,列出清單、建立臺賬,落實整改責任、措施和時限。
3、組織“回頭看”。對專項整治工作中自查自糾沒有做到全覆蓋、問題整改沒有落實到位、群眾對食堂管理不滿意等問題進行一次全面“回頭看”,對相關(guān)問題進行再排查、再起底、再整改,進一步鞏固專項整治成果。
4、加強制度建設(shè)。及時修訂和完善食堂管理、財務(wù)管理、招標采購、配餐管理等相關(guān)制度辦法和操作細則。建立健全常態(tài)化中小學校食堂專項審計或?qū)m棛z查制度,將制度建設(shè)貫穿專項整治的全過程。
(三)鞏固提升階段(12月底前)。
采取現(xiàn)場調(diào)閱、抽查核實、走訪談話、問卷調(diào)查等方式,綜合研判評估專項整治工作成效,有針對性補短板、強弱項、堵漏洞,特別對一些疑難復雜問題深入研究,防止久拖不決、問題反彈,努力構(gòu)建中小學校食堂管理的長效機制。
(一)提高政治站位。學校食堂既是后勤服務(wù)與保障工作的重要陣地,更是育人的重要陣地,食堂服務(wù)保障水平的好壞,直接關(guān)乎廣大學生及家長的切身利益,直接關(guān)乎青少年學生的健康成長,直接關(guān)乎學校的辦學水平,直接關(guān)乎“三全”(即:全員育人、全程育人、全方位育人)育人的工作成效。深刻認識到做好學校食堂服務(wù)保障工作的重要性和迫切性,切實把思想和行動統(tǒng)一到專項整治工作的安排部署上來,加強組織領(lǐng)導,確保專項整治工作順利進行。將專項整治工作作為踐行“我為群眾辦實事”推進黨史教育走深走實的重要舉措,強化擔當,主動作為,以高度的政治責任感和扎實的工作作風,高質(zhì)量完成專項整治工作任務(wù)。
(二)加強組織領(lǐng)導。校長親自掛帥、親自部署、親自督辦。把專項整治工作作為鞏固拓展黨史教育“我為群眾辦實事”實踐活動成果的重要舉措,強化擔當,主動作為,以高度的政治責任感和扎實的工作作風高質(zhì)量完成專項整治工作任務(wù)。建立健全專項整治工作部門協(xié)同聯(lián)動機制,主動加強與宣傳、發(fā)改、財政、市場監(jiān)管、衛(wèi)健等部門的溝通對接,有力推動專項整治工作開展。
(三)壓實工作責任。在縣教育局的統(tǒng)一領(lǐng)導和紀檢監(jiān)察機關(guān)有力指導下,切實履行專項整治牽頭責任,強化組織領(lǐng)導和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。切實履行專項整治主體責任,全面做好自查自糾和制度建設(shè)等各項工作。要逐級壓實責任,有效傳導壓力,形成上下聯(lián)動、同題共答、同頻共振的工作格局。
(四)強化工作實效。把發(fā)現(xiàn)、查處、解決問題貫徹始終,形成工作閉環(huán),堅持具體抓、抓具體,切實防范和糾正搞形式、走過場等問題。認真總結(jié)專項整治的經(jīng)驗做法,充分發(fā)揮典型引領(lǐng)作用。強化正面教育引導,積極營造良好的外部環(huán)境。堅持挺紀在前,對專項整治工作重視不夠、工作措施不實、成效不明顯,以及對存在問題整改不力、作風不實的要嚴肅追責問責。
每月23日前報送專項整治工作開展情況、進展情況(包括相關(guān)數(shù)據(jù)、典型案例和事例、經(jīng)驗做法等),7月15日前、12月15日前分別報送階段性、全年工作總結(jié)報告。階段性、全年工作總結(jié)報告需經(jīng)學校主要負責同志簽字并加蓋單位公章,并提供相關(guān)支撐材料。
食堂送餐服務(wù)方案篇十一
1.食堂工作人員每天嚴格做好上崗前、下崗后身體健康狀況測量并造冊登記,確保工作人員各項身體健康指標符合上崗條件。
2.為避免更大范圍接觸外界人員,飯?zhí)檬巢挠蓪H瞬少?,且外出采購期間須全程佩戴口罩,回到基地后及時做好洗手、更換衣服等清潔衛(wèi)生工作。
3.除采購人員外,其他人員不得擅自外出,離開基地。
1.食材須在指定超市購買。采購人員在選購食材時必須佩戴口罩,盡量與陌生人保持距離,避免近距離接觸。采購時盡量做到快進快出,在超市等人員較多地方不要長時間停留。
2.供貨方根據(jù)指定地點及時配送食材,供應(yīng)的食材必須提供食材安全檢驗證明及相關(guān)安全衛(wèi)生材料,確保購買的食材衛(wèi)生安全。
1.飯?zhí)猛度胧褂们?,安排專人對食堂廚房、餐廳、衛(wèi)生間等所有場地進行全面系統(tǒng)消毒。
2.食堂工作人員嚴格按照衛(wèi)生許可規(guī)定要求,必須每天對餐具等進行餐前餐后衛(wèi)生消毒,對餐廳桌椅等也要用消毒液進行擦拭消毒。
1.用餐人員自覺遵守食堂管理規(guī)定,一律佩戴口罩出入餐廳。用餐時盡量保持距離(參考距離約2米)。用餐完成后現(xiàn)場不遺留殘羹,不隨意丟棄垃圾,自覺有序離開。
2.食堂實行分餐制,暫停圓桌集體用餐。
特此通知,請相互轉(zhuǎn)告。
食堂送餐服務(wù)方案篇十二
1、認真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖,積極落實各個時期的工作任務(wù)和日常運轉(zhuǎn)工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神,不斷提高管理,業(yè)務(wù)上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務(wù)標準,工作程序。
4、對下屬員工進行定期業(yè)務(wù)培訓,不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧,掌握員工的思想動態(tài)。
5、熱情待客,態(tài)度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量,加強現(xiàn)場督導,營業(yè)時間堅持在一線指揮,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問題。與客人建立良好的關(guān)系,并將客人對食品的意見轉(zhuǎn)告總廚師長,以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規(guī)定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生,保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
1、按照規(guī)格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺,按程序提供各種服務(wù),及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的工作。
3、了解菜式的特點、名稱和服務(wù)方式,根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、了解結(jié)帳方式,妥善保管好訂單,以便復核。
5、協(xié)助前臺服務(wù)員做好餐前準備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。
6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關(guān),如裝盤造型、菜的冷熱程度等。
7、協(xié)助前臺服務(wù)員,溝通前后臺的信息。
食堂送餐服務(wù)方案篇十三
活動方案除“四害”工作是創(chuàng)建衛(wèi)生城市的一項重要內(nèi)容,為切實加強長效管理,進一步鞏固除“四害”工作成果,降低“四害”密度,提高人居環(huán)境質(zhì)量,控制病媒生物危害,除害防病,保障廣大干職工身體健康,結(jié)合我局實際,特制訂20xx年除“四害”活動方案。
根據(jù)《國家衛(wèi)生城市標準》的要求,廣泛深入開展除“四害”活動,堅持開展除害防病工作,改善環(huán)境、控制疾病、保障群眾身體健康,進一步建立健全衛(wèi)生管理長效機制,以宣傳教育為先導,督促全局干職工、各取水戶和采砂場將除“四害”工作的推向高潮,創(chuàng)造文明、衛(wèi)生、舒適、宜居的工作、生活環(huán)境。
1、規(guī)范開展常年“四害”密度監(jiān)測工作,為科學除“四害”提供有效依據(jù)。
2、開展常年除“四害”活動,確?!八暮Α泵芏瓤刂圃趪乙?guī)定的標準以內(nèi)。
3、探索新形勢除“四害”工作新機制、新方法,提高除“四害”工作有效性。
1.加強領(lǐng)導,精心組織。把除“四害”工作擺上重要議事日程,建立組織,明確分工,抓好落實,確保條條有人抓,塊塊有人管,按照縣愛衛(wèi)辦統(tǒng)一部署,認真落實好除“四害”工作。
2.廣泛宣傳,深入發(fā)動。認真抓好除“四害”的宣傳發(fā)動工作,大張旗鼓地宣傳除“四害”的意義、目的、內(nèi)容及要求,形成聲勢,以增強全局干職工和我局對口業(yè)主的參與意識,推動除“四害”工作深入、持久地開展。
3、開展“四害”密度監(jiān)測。在原有“四害”密度監(jiān)測點的基礎(chǔ)上,結(jié)合實際,及時調(diào)整監(jiān)測點。嚴格規(guī)范“四害”密度監(jiān)測工作,確保監(jiān)測資料完整、可靠,為全年除“四害”工作提供科學的參考依據(jù)。
4、開展投藥除“四害”活動。根據(jù)“四害”密度監(jiān)測結(jié)果,采取投放相應(yīng)藥物的方法,有針對性地開展投放藥物除“四害”活動。
1-2月份開展以環(huán)境衛(wèi)生綜合整治、消殺越冬蚊蠅為重點的冬春季愛國衛(wèi)生運動。
3月份做好春季滅鼠的`準備工作,組織滅鼠人員業(yè)務(wù)培訓、準備藥械。
4月上旬結(jié)合愛國衛(wèi)生月,組織開展春季滅鼠、滅蟑工作,迎接市級滅鼠先進城復查驗收。
4月下旬做好夏季蚊蠅、蟑螂消殺準備工作,成立消殺隊伍,組織技術(shù)培訓,落實消殺藥物、器械。
4-6月份鞏固除四害工作成果,迎接創(chuàng)建市級衛(wèi)生城市省級調(diào)研。
5-8月份組織實施夏季蚊蠅消殺工作,開展突擊滅蟑旬活動。
9-10月份組織秋季除四害工作,開展秋季突擊滅鼠活動。
10-11月份開展入冬前消殺滅蚊蠅突擊活動,進一步鞏固除四害成果。
12月份組織檢查評比、總結(jié)驗收。
食堂送餐服務(wù)方案篇十四
投標項目:中鋁洛陽銅業(yè)有限公司。
第一部份競標人基本情況介紹。
競標人:尚曉輝,男,漢族,洛陽市西工區(qū)王城大道178號,身份證號碼:***91x.競標人長期從事餐飲食堂經(jīng)營管理工作,有著三年食堂餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗。在三年食堂經(jīng)營管理中,嚴格遵守國家法律法規(guī),嚴格執(zhí)行國家關(guān)于飲食行業(yè)的相關(guān)法規(guī)和標準《食品衛(wèi)生法》,經(jīng)營期間無任何違法亂紀行為,無任何食品安全和其他安全方面的事故。經(jīng)營期間誠實守信,遵紀守法,文明待人,定價合理,深得用餐者好評。
第二部分經(jīng)營方針、工作實施細則及管理措施。
一、經(jīng)營方針。
以服務(wù)工人為核心,靠優(yōu)質(zhì)的服務(wù),靠不斷翻新飯菜品種花樣,贏得榮譽;以實惠、衛(wèi)生、可口,薄利多銷為基本原則;聽從公司的管理,遵守各項法律、法規(guī)和規(guī)章制度,按《食品衛(wèi)生法》,嚴格操作規(guī)程。保證讓學校放心,讓工人滿意。
二、管理措施。
1、嚴把進貨關(guān)。堅持杜絕來路不明的各種貨源進入食堂。做到分工具體,責任明確,由專人負責進貨,定點進貨。不合格的菜、肉、魚、油、佐料等,堅決不要。
2、嚴把處理關(guān)。進入食堂的蔬菜,在細加工之前,一定要摘好洗凈,在干凈的水池中清洗3遍以上,然后,轉(zhuǎn)入干凈的清水中浸泡半個小時以上。在細加工之前,做到生熟食品分開,容器分開,工作區(qū)分開,杜絕交叉感染。保證煮熟、煮爛,嚴格按照食品衛(wèi)生規(guī)定加工食品,保證讓學生吃得放心,吃得舒心。
3、保證做到不合格或霉壞變質(zhì)的食品不上柜臺,剩余飯菜不上柜臺,加工失誤(過生或過糊)的飯菜不上柜臺,天天重復的飯菜不上柜臺。
4、工作人員要講究儀容儀表。上班期間必須穿戴工作服,并做到衣冠整齊,干凈衛(wèi)生。同時,必須保持個人衛(wèi)生,勤洗手、勤剪指甲,女的不濃妝艷抹,不留過肩長發(fā),男的不留胡須。
5、搞好室內(nèi)衛(wèi)生,不準有蚊、蠅現(xiàn)象。保證碗、筷餐前消毒,(煮沸和用特定消毒措施處理)做到無水垢、油垢現(xiàn)象。確保衛(wèi)生安全。
6、廚房要保持設(shè)備整齊劃一。工作臺、餐具、炊具、地面、墻面按時消毒,干凈無異物。冰箱保持干凈衛(wèi)生,分檔分類存放食物(生熟分開、肉類、魚類、海鮮類等分檔分類保存)。
7、工作人員必須聽從領(lǐng)導,服從分配,尊敬公司的領(lǐng)導和老師,愛護學生,愛崗敬業(yè),盡職盡責。
8、嚴格勞動紀律,不遲到,不早退,態(tài)度和藹。上班期間嚴禁干私活,嚴禁接朋會友,嚴禁帶小孩,嚴禁脫崗、串崗,嚴禁打鬧、吃零食及其他不文明的語言和行為。嚴禁在公共場所亂扔雜物、煙頭,隨地吐痰,聚眾喝酒等,不得穿著工作服去廁所。
9、全體工作人員都應(yīng)熟練掌握消防安全常規(guī)常識,嚴格執(zhí)行消防安全標準,確保不出問題。要作到人走燈滅,人走水停。注重節(jié)約。珍惜食堂和學校的一草一木。
三、人員配備及要求:
1、面食人員:6—7人,廚師2人,蔬菜加工員6人。
2、對所有人員先進行體檢,然后按有關(guān)規(guī)定,定期和不定期體檢,如有特殊情況,像重感冒等都要暫停上班。
3、保證按點、按時開飯,聘請的工作人員數(shù)量服從于公司的實際需要。
4、對工作人員不斷進行思想教育和安全教育,不斷提高他們的素質(zhì)和能力。
5、對工作人員實行量化考核管理。鼓勵他們不斷推陳出新,一旦其合理建議被采納,則視具體情況給予物質(zhì)獎勵。
四、尊重公司的指導意見,加強與公司的交流和溝通。
一是定期向公司匯報工作情況,征求公司的意見和建議。
二是定期了解工人對食堂的意見和建議。
三是按時交納承包費、水電費和其他應(yīng)交的費用,不拖不欠。
投標人:年月日。
食堂送餐服務(wù)方案篇十五
根據(jù)國家、省、市愛衛(wèi)辦關(guān)于做好防控新冠肺炎疫情期間病煤生物防制工作的要求,為預防和控制病媒生物傳播傳染病暴發(fā),降低新型冠狀病毒通過環(huán)境傳播的風險,我縣將結(jié)合第32個愛國衛(wèi)生月活動,在全縣統(tǒng)一開展春季除“四害”工作,方案如下:
各部門單位進一步完善“四害”防制長效機制,完善“四害”防制設(shè)施和化學防治等綜合防制措施,通過開展環(huán)境治理,達到環(huán)境衛(wèi)生整潔,“四害”孳生場所得到有效清理,“四害”密度控制水平達到國家標準要求,確保人民群眾的身體健康。
20xx年春季除“四害”以滅鼠、滅蟑、滅蚊幼為重點,行動時間為3月10日至4月8日,共分三個階段:
(一)部署準備階段(3月10日至3月17日)。各部門單位要制定實施方案、落實經(jīng)費、明確人員、開展宣傳培訓、備好藥械、廣泛發(fā)動群眾搞好環(huán)境衛(wèi)生,并做好防制前鼠、蟑密度監(jiān)測調(diào)查。
(二)統(tǒng)一投藥階段(3月17日至4月1日)。組織各單位、住戶、經(jīng)營戶和有害生物防制服務(wù)機構(gòu)(pco公司)按照相關(guān)技術(shù)要求進行全面、集中滅鼠、滅蟑、滅蚊幼投藥。3月17日至3月24日,完成飽和投藥(如遇雨天投藥時間順延);3月24日至3月31日,開展查漏補缺,對重點區(qū)域場所開展補投。
(三)檢查總結(jié)階段(4月1日至4月8日)。各部門單位要對本轄區(qū)滅鼠、滅蟑及滅蚊幼工作的實施過程及效果進行抽查。要徹底清除鼠跡蟑跡,做好防制后鼠情蟑情調(diào)查,并及時進行總結(jié)評估。
(一)清理衛(wèi)生死角,消除“四害”孽生地。要組織企事業(yè)單位特別是近期復工復產(chǎn)的企事業(yè)單位開展工作環(huán)境整潔專項行動,對車間廠房、辦公室、職工宿舍、食堂、廁所、運動場等人員較集中的場所及單位周邊環(huán)境進行清臟治亂大掃除;要針對倉庫、車間,食堂、宿舍、地下車庫、垃圾收集點等重點區(qū)域采取病媒生物防制有效措施,控制病媒生物密度,清除病媒生物孳生地;要督促街道社區(qū)、鄉(xiāng)村進一步完善保潔制度,定時定點清理垃圾和廢棄物,消除衛(wèi)生死角;要以社區(qū)的綠地、樓道、地下車庫、管道井及農(nóng)村廁所、牲畜棚、糞堆、水井、河道等區(qū)域為重點,規(guī)范開展病媒生物防制工作,消除鼠、蟑、蚊蠅等病媒生物孽生環(huán)境,有效降低病媒生物密度。
(二)規(guī)范市場管理,開展環(huán)境衛(wèi)生整治。要以集貿(mào)市場、農(nóng)貿(mào)市場為重點,全面清理市場所有攤位及周邊環(huán)境衛(wèi)生,加強對市場內(nèi)公廁、水池、垃圾桶、活禽宰殺點等基礎(chǔ)設(shè)施的清掃保潔和消毒,及時密閉收運垃級,正確有效設(shè)置市場內(nèi)外防鼠、防蠅等設(shè)施,強化下水道、廁所及攤位內(nèi)外等關(guān)鍵部位的病媒生物防制措施。
(三)廣泛宣傳,全民參與。各部門單位要加大宣傳力度,以第32個愛衛(wèi)月活動為契機,結(jié)合當前新冠肺炎防控工作做好宣傳引導,充分發(fā)動鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)、村(社區(qū))、物業(yè)公司以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院等多方力量,利用健康教育宣傳欄、宣傳橫幅、小喇叭、微信群等多種形式開展愛國衛(wèi)生知識宣傳。一方面要動員廣大群眾搞好室內(nèi)外衛(wèi)生、堵好門窗孔洞、收好各類食物,共同消除鼠類孳生場所;另一方面要加強安全教育,提前告知鼠藥投放相關(guān)事宜,避免人畜誤食鼠藥。
(四)明確分工,落實責任。縣愛衛(wèi)辦負責全縣春季除“四害”工作的統(tǒng)一部署和監(jiān)督檢查;各部門單位負責所管轄區(qū)域群眾性春季除四害工作的具體組織實施,要聘請專業(yè)的有害生物防制服務(wù)機構(gòu)(pco公司)開展所轄區(qū)域春季除“四害”工作;鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)以及村、居委員會負責組織轄區(qū)內(nèi)單位和村(居)民參與春季除“四害”活動,做好除害防病宣傳資料和滅鼠告知書的張貼、發(fā)放及防制督促檢查工作;縣疾控中心負責做好春季除“四害”工作的技術(shù)指導,負責防制前后鼠蟑密度監(jiān)測、滅鼠滅蟑活動效果評估;承擔防制任務(wù)的pco公司要做好責任區(qū)域的春季除“四害”工作,并開展“四害”宣傳工作,提供業(yè)務(wù)培訓、技術(shù)指導。
(五)加大投入,保障經(jīng)費。按照《xx省愛國衛(wèi)生條例》《婁底市除“四害”管理辦法》的有關(guān)規(guī)定,各級政府及其財政部門要安排專項經(jīng)費,解決宣傳、培訓、公共場所除“四害”用藥等相關(guān)費用,保證全縣春季統(tǒng)一滅鼠、滅蟑及滅蚊幼工作的正常開展。根據(jù)“誰受益、誰出錢”的原則,聘請技術(shù)過硬、有防制服務(wù)能力的專業(yè)pco公司開展防制服務(wù)。
(六)加強督查,認真總結(jié)。各單位要做好轄區(qū)內(nèi)春季除“四害”工作的指導、督促、檢查,并及時總結(jié)??h愛衛(wèi)辦將組織相關(guān)部門及病媒生物防制專家,對全縣各單位春季除“四害”工作開展情況進行效果評估及考核,結(jié)果納入全年愛衛(wèi)工作績效管理。
食堂送餐服務(wù)方案篇十六
*如何實現(xiàn)對系統(tǒng)的完善管理,提高系統(tǒng)的可靠性和可用性;*如何提高用戶的工作效率,增加最終用戶的滿意度;*如何跟上it技術(shù)的發(fā)展,及時更新相關(guān)技術(shù);*如何提高對it系統(tǒng)利用的靈活性;*如何更好地管理it運營成本。
it資源外包服務(wù)正是為解決企業(yè)以上問題應(yīng)運而生的。
it資源外包服務(wù)就是將企業(yè)it部門的職能,全部或部分委托交給外部it服務(wù)提供商來完成。將企業(yè)的成本中心全部或部分外包出去是目前一種廣泛發(fā)展的趨勢。而it外包服務(wù)在國外早已擁有幾十年的發(fā)展歷程,經(jīng)過了眾多大企業(yè)實踐的檢驗,日益成熟完善,成為不可逆轉(zhuǎn)的歷史潮流。如今it外包服務(wù)的理念在中國也已深入人心,為越來越多的國內(nèi)企業(yè)、政府部門等所接受。
it資源外包的優(yōu)勢作為解放it人員。
根據(jù)客戶的實際情況和需求,在每一個服務(wù)合同中,我們將與客戶制定符合企業(yè)業(yè)務(wù)需求的it服務(wù)級別協(xié)議,以此衡量服務(wù)的質(zhì)量,定期報告it管理服務(wù)和服務(wù)級別的實現(xiàn)情況。并通過定期的服務(wù)例會,調(diào)整it服務(wù)以更適合客戶業(yè)務(wù)發(fā)展的需求。標準服務(wù)(nbd)在標準工作時間內(nèi)(每周5天,每天8小時工作時間)受理用戶服務(wù)請求,在接到用戶服務(wù)申請后的第二天到達用戶現(xiàn)場。中級服務(wù)(5×8×4)。
在標準工作時間內(nèi)(每周5天,每天8小時工作時間)受理用戶服務(wù)請求,在接到用戶服務(wù)申請后的4小時內(nèi)到達用戶現(xiàn)場。高級服務(wù)(7×24×2)。
在任何時間受理用戶服務(wù)請求,在接到用戶申請后的2小時內(nèi)到達用戶現(xiàn)場。定制服務(wù)。
現(xiàn)場工程師在提供上門服務(wù)之前,需在系統(tǒng)中詳細了解客戶服務(wù)請求和現(xiàn)狀,應(yīng)認真、及時的作好準備工作,包括相關(guān)工具、文檔資料等。
計算機系統(tǒng)構(gòu)架服務(wù)。
當您的it系統(tǒng)出現(xiàn)故障時,我們會對您的應(yīng)用系統(tǒng)性能進行監(jiān)測和分析,及時發(fā)現(xiàn)導致系統(tǒng)性能異常的原因,對系統(tǒng)的瓶頸問題提供最經(jīng)濟的方案,在有效節(jié)約您的it投資基礎(chǔ)上有效解決問題。
性能優(yōu)化以及確定系統(tǒng)中的性能瓶頸是系統(tǒng)管理員的主要任務(wù)之一。一個適當?shù)挠嬎銠C系統(tǒng)應(yīng)該具有的表現(xiàn)是整個系統(tǒng)的協(xié)調(diào),最短的down機時間,持久的性能表現(xiàn)。
it管理人員在設(shè)置每一年的企業(yè)計劃時,it系統(tǒng)性能的調(diào)整也是必不可少的。系統(tǒng)性能依賴于高效的使用系統(tǒng)資源:硬件資源、軟件資源、cpus、memory、network部件,diskstorage。首先在正常負載下,系統(tǒng)必須表現(xiàn)良好。其次在系統(tǒng)負載隨時間變化的情況下,如增加新用戶或運行額外的應(yīng)用軟件時,必須重新配置系統(tǒng)以應(yīng)付增加的系統(tǒng)負載,面對不斷提高的系統(tǒng)性能需求,適時升級軟硬件是極其重要的。一個良好的系統(tǒng)應(yīng)確定具備足夠的內(nèi)存,有足夠的swap空間,并且swap空間分布在不同磁盤和總線上,對于磁盤和i/o則應(yīng)該使用高性能硬件。
it專家—推動與您長期共同發(fā)展減少您的it運營成本。
享受更加高效、安全的it服務(wù)提高您企業(yè)效率和滿意度。
it與業(yè)務(wù)發(fā)展的結(jié)合-可望并更可及。
依靠我們成熟的運作流程和功能強大的管理工具,神州數(shù)碼將向您提供定制的內(nèi)容涵蓋豐富的月度報告,包括:工作總結(jié)、it專家建議、短期和長期發(fā)展計劃。
食堂送餐服務(wù)方案篇十七
食堂對外經(jīng)營承包項目。
承包投入。
每個校區(qū)食堂分為基本大眾保障性伙食、風味經(jīng)營性餐廳兩大部分分開選擇承包單位進行經(jīng)營,具體劃分如下:
包組。
食堂名稱。
經(jīng)營樓層。
經(jīng)營范圍。
承包單位數(shù)量。
備注:
1.投標人可對個別包或全部包進行投標,但應(yīng)對包內(nèi)所有的招標內(nèi)容進行投標,不允許只對包內(nèi)其中部分內(nèi)容進行投標。
2.投標人參與投標包號數(shù)量不受限制,但最多只允許中1個包組。若投標人同時為2個包組的第一中標候選人,則該投標人將被推薦為包一的第一中標候選人,包二則推薦綜合得分排名第二的投標人為第一中標候選人。
3.本項目的評審流程按包組一、包組二的先后順序進行。
根據(jù)《xx省高校食堂對外承包經(jīng)營資格準入試行辦法》(粵教后勤〔20xx〕15號)的通知精神和招標采購有關(guān)規(guī)定,參加投標的單位應(yīng)符合或滿足下列條件:
1.投標單位須具備有獨立承擔民事責任能力的,在中華人民共和國境內(nèi)注冊的法人,持有國家規(guī)定從事餐飲企業(yè)的各種證照,能提供經(jīng)營飲食行業(yè)工商營業(yè)執(zhí)照(副本)、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證、餐飲服務(wù)許可證等。且企業(yè)注冊資金在200萬元以上(以營業(yè)執(zhí)照為準)。
2.投標單位應(yīng)具備從事3年(含3年)以上的餐飲經(jīng)營資質(zhì)及具有承包企事業(yè)單位3000人以上規(guī)模的經(jīng)驗。(以營業(yè)執(zhí)照為準)。
3.具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度。
4.具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。
5.有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。
6.參加政府采購活動前三年內(nèi),在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。
7.本項目不接受聯(lián)合體投標。
8.符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
9.已報名并獲取本項目招標文件的。
應(yīng)當在20xx年7月16日8時30分起至20xx年7月22日17時30分止(法定節(jié)假日除外)攜帶有關(guān)證件到xxxx招標采購有限公司xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓購買招標文件,招標文件每套售價人民幣300元,售后不退。
符合資格的投標人應(yīng)攜帶以下資料并加蓋公章至采購代理機構(gòu)現(xiàn)場報名并獲取招標文件:
2)、《餐飲服務(wù)許可證》復印件加蓋公章;
3)、參加招投標活動前三年內(nèi),在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。(須提供書面聲明);
4)、法定代表人證明書及法定代表人授權(quán)委托書。
備注:
1)采購代理機構(gòu)將核對報名投標人提交的上述資料,且只接受完整提交上述資料投標人的報名。
2)采購代理機構(gòu)對投標人提交的證件資料的核對,不代表其投標資格的確認。投標人的投標資格最終以評標委員會根據(jù)其投標文件中的相關(guān)資料作出的評審結(jié)論為準。
20xx年7月24日10時00分(注:9時30分開始受理投標文件)。
xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓xxxx招標采購有限公司。
20xx年7月24日10時00分(北京時間)。
xx市xx區(qū)先烈中路102號華盛大廈南塔15樓。