報(bào)告是對某一事件、情況或經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)查研究和分析的一種書面材料。它主要通過收集、整理和解釋相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，來向讀者傳達(dá)特定的觀點(diǎn)和結(jié)論。報(bào)告的撰寫過程需要經(jīng)過調(diào)研、歸納、分析和撰寫等多個環(huán)節(jié)，其中包括問題提出、方法選擇、數(shù)據(jù)收集、結(jié)果展示等。報(bào)告在管理、教育、科研等領(lǐng)域都起著重要的作用。為了寫一篇較為完美的報(bào)告，我們需要先收集足夠的資料和數(shù)據(jù)，以支持我們的內(nèi)容。[報(bào)告標(biāo)題9]
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
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實(shí)習(xí)是每一個畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，鞏固知識，實(shí)習(xí)又是對每一位畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們真正走向社會打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的。為了畢業(yè)后能順利進(jìn)入社會參加工作，我于2018年11月25日在偉業(yè)五金(深圳)有限公司為期6個月的實(shí)習(xí)。雖然實(shí)習(xí)的時間不長，工作量也不大，但在實(shí)習(xí)過程中我還是學(xué)到了很多寶貴的知識，也豐富的社會經(jīng)驗(yàn)，這些將對我日后的工作有很大幫助。
起初，剛進(jìn)入車間的時候，車間里的一切對我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好，呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作7個月。第一天進(jìn)入車間開始工作時，所在小組的組長、技術(shù)員給我安排工作任務(wù)，分配給我的任務(wù)是簡單熟悉產(chǎn)品的流程，我按照技術(shù)員教我的方法，運(yùn)用操作工具開始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品，在加工的同時注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天，我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品，體驗(yàn)首次在社會上工作的感覺。在工作的同時慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。
作為初次到社會上去工作的學(xué)生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解，于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊，向小組里的員工同事請教了解工作的相關(guān)事項(xiàng)，通過他們的幫助，我對車間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了一定的了解。車間的工作實(shí)行兩班制(a、b班)，兩班的工作時間段為：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度。
對車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按時到廠上班，上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長集合員工開會強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng)，同時給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后，則要做一下工作前的準(zhǔn)備工作，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關(guān)用具(比如：膠料袋子、脫模劑、產(chǎn)品標(biāo)識單等)。在機(jī)臺位置上根據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書上的操作流程進(jìn)行正常作業(yè)，我運(yùn)用工作所需的用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好，并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識單存放在指定的位置。另外在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時會出現(xiàn)異常(比如：產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等)。出現(xiàn)上述情況時，要及時告知小組組長、技術(shù)員，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題，小組長、技術(shù)員通過對機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常，符合檢驗(yàn)的要求。
在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開始加工起來還真棘手的，加工效率不高，加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎么的。讓人苦惱的，于是我便向小組里的員工同事交流，向他們請教簡單快速的加工方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著加工這有難度的產(chǎn)品，從中體會加工產(chǎn)品的效果。同時在加工中選擇適合的加工工具，也有利于提高工作的效率。在平時工作過程中也要不斷摸索出生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時在開關(guān)機(jī)生產(chǎn)、加工產(chǎn)品時，對產(chǎn)品應(yīng)該怎樣包裝不明白，此時，我便向員工同事學(xué)習(xí)，向他們請教正確的加工包裝方式，另外也可以詢問評管(質(zhì)檢員)，按評管提供的要求進(jìn)行生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品。
經(jīng)過一段時間開機(jī)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，我對車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工包裝的整個流程已有了一個較詳細(xì)的了解與熟悉。對有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了，對不良產(chǎn)品的識別力也有所提高了，生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間，聽從小組長的安排，接受小組長分配的工作任務(wù)，在自己的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè)。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時，先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問題較大自己獨(dú)自難以解決時，則向小組長、技術(shù)員反映情況，請求他們幫助解決。在他們的幫助下，出現(xiàn)的問題很快就被解決了，我有時也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時的自信心不斷增強(qiáng)，對工作的積極性也有所提高。
在所開的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情況下，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到班產(chǎn)要求的數(shù)量，以便完成生產(chǎn)任務(wù)。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置，把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了，這工作任務(wù)也較艱巨的啊!
經(jīng)過3個月的熟悉我也終于“脫離苦?！绷?。告別了車間.走上了我的本意銷售.我從基層的訪銷員，實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員做起.每天通過電話和網(wǎng)絡(luò)來聯(lián)系意向客戶。做好備注.慢慢的通過經(jīng)理的帶領(lǐng)我逐漸熟悉了這個職業(yè).在這段時間里，我學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營銷知識，這讓我個人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);在實(shí)習(xí)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時，曾夜不能寐的思考解決方法，因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;在具體的市場上，曾受到無數(shù)次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨(dú)自一個人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因?yàn)槲沂冀K相信：生命在于堅(jiān)持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄!
就這樣，一個月，兩個月過去了，我堅(jiān)持了下來;如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發(fā)現(xiàn)問題，并及時的.解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表揚(yáng);在具體的市場上，能很好的處理同客戶的關(guān)系，同時維護(hù)好同終端的客情關(guān)系，從而讓我感受到了營銷給我?guī)淼臉啡?
實(shí)習(xí)過程還使我懂的一些社會處事的道理。雖然開始時覺得這個實(shí)習(xí)和我的專業(yè)沒有太大相關(guān)，但經(jīng)過實(shí)習(xí)我明白了一件事：實(shí)習(xí)的內(nèi)容不是最重要的，實(shí)習(xí)過程中培養(yǎng)的自學(xué)能力，積累的社會經(jīng)驗(yàn)才是重要的。實(shí)習(xí)就是為我們進(jìn)入社會做準(zhǔn)備，無論做什么工作都是要走進(jìn)這個社會，就必須要適應(yīng)這個社會，習(xí)慣這個社會。雖然在學(xué)校里也總是強(qiáng)調(diào)自學(xué)能力，但學(xué)校里的自學(xué)和社會里的自學(xué)是不一樣的。在學(xué)校里老師告訴你學(xué)什么，然后讓你去自學(xué)，而社會里是完全的自學(xué)，沒有任何人會告訴你要學(xué)什么，必須自己去發(fā)現(xiàn)，如果不能發(fā)現(xiàn)就永遠(yuǎn)學(xué)不會，那只能比人落后。社會經(jīng)驗(yàn)更是重要的，比如我學(xué)會了和人交往時要注意很多事。要如何察言觀色來說對方樂于接受的話，而回避人家不喜歡的話來達(dá)到自己的目的。又如，如何贊美人，使人開心而不感到虛假，這樣才使自己容易被人接受。這些是沒人教的，都是自己通過觀察發(fā)現(xiàn)的。這些也不是事故，而是人與人相處確實(shí)需要注意的，這樣做會使他人感到開心，而自己的目的也能實(shí)現(xiàn)，就算自己沒什么目的，使他人開心也總是件好事。一位老師也這樣告訴我：不管在什么單位，做什么工作，人際交往都是重要的，因?yàn)樯鐣褪侨撕腿私M成的，到哪里也離不開人，所以不管接觸的是什么人，和他之間是什么關(guān)系，不論有沒有直接利益，讓對方開心總是正確的，贊美人總是沒錯的。因?yàn)槟憬裉觳挥盟苍S明天就需要他，雖然人和人的關(guān)系不是只有利用與被利用，但利用總是少不了的。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
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頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告
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**年***月至**月兩個月期間，我在******有限公司辦公室文員崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。
從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我感到了彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境?？床粦T企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實(shí)習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。
自學(xué)能力
在學(xué)校時，老師總強(qiáng)調(diào)我們要培養(yǎng)自己的自學(xué)能力，參加工作后才能深刻體會到老師的良苦用心。我擔(dān)任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識肯定是不行的的。所以必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
工作辛苦
由于自己是實(shí)習(xí)生,所以要早早的到辦公室打掃衛(wèi)生,所以每天7點(diǎn)不到就得起床去擠公交車，就算天氣再寒冷再差，有時候公司業(yè)務(wù)繁忙，晚上或周末得加班，那留給個人支配的時間更少。雖說是實(shí)習(xí)也不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)?？梢运瘧杏X，實(shí)在不想上課的時候可以逃課，自由許多。 每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著接電話發(fā)發(fā)傳真什么的，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認(rèn)真完成。犯錯遭領(lǐng)導(dǎo)責(zé)罵時不能扔臉色更不能賭氣說不干就不干。
理財(cái)能力
20**年11月至12月兩個月期間，我在大連北城集團(tuán)嘉政市政工程有限公司辦公室文員崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的`時間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
隨著個人素質(zhì)的提升，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，我們在寫報(bào)告的時候要注意語言要準(zhǔn)確、簡潔。相信很多朋友都對寫報(bào)告感到非?？鄲腊?，以下是小編為大家整理的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎大家分享。
系別：食品科學(xué)系。
姓名：彭凡。
為期六個月的實(shí)踐工作，我非常重視，也很認(rèn)真。因?yàn)槲覀兤綍r只能從書本上學(xué)習(xí)理論知識，能有這樣的實(shí)踐機(jī)會，當(dāng)然就格外珍惜，希望能夠通過實(shí)踐學(xué)習(xí)一些書本上學(xué)習(xí)不到的知識，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為以后參加工作打下基礎(chǔ)。
由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我對酒店的管理模式了解的不時很多，認(rèn)識不深。為了能夠更快適應(yīng)環(huán)境，更好的鍛煉自己，我特別注重加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，堅(jiān)持“向同事學(xué)，向書本學(xué)”的思路，不斷提高自己的工作責(zé)任心，以求鍛煉和彌補(bǔ)自身知識結(jié)構(gòu)的欠缺和閱歷短淺的受限?！叭诵校赜形?guī)煛?，企業(yè)中的每一位同事都是我的老師，他們豐富的經(jīng)驗(yàn)是一筆寶貴的財(cái)富，是我不斷學(xué)習(xí)的源泉。為此，我積極向身邊的同事和前輩們請教，虛心吸取他們的寶貴經(jīng)驗(yàn)，以他們的工作思路、言行舉止、工作程序和工作方法為榜樣，規(guī)范和糾正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。
這次實(shí)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)，理論與實(shí)踐的差距：剛踏入社會的我躍躍欲試，大有氣吞山河之勢，因?yàn)槲移綍r學(xué)的之勢終于可以派上用場了。但后來實(shí)踐發(fā)現(xiàn)我所學(xué)的理論，沒有融入酒店。學(xué)校主要是通過學(xué)習(xí)，掌握觀察問題、分析問題、解決問題的思路和方法。走進(jìn)酒店我才發(fā)現(xiàn)我對環(huán)境的的變化和酒店實(shí)際的需求跟不上，所以我感覺辦起事來時舉步維艱。這次實(shí)習(xí)是我更深的認(rèn)清了自己的不足和優(yōu)點(diǎn)。
我在北京市海淀區(qū)找到一個酒店，店名叫金品軒海鮮名店，通過應(yīng)聘我加了這個大家庭。
在這里我進(jìn)行了為期五個月的實(shí)習(xí)工作，擔(dān)任傳菜部部長一職。截止到xx年6月22日我的實(shí)習(xí)工作時間結(jié)束。
金品軒海鮮名店，隸屬于珠海卓凡實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司。是一所集娛樂、康體會所為一體。
的大型餐飲企業(yè)，酒店建筑面積一萬平方米，餐廳面積八千平方米，可同時容納一千名賓客用餐。
在學(xué)習(xí)中做事。任何事情都有它的專業(yè)規(guī)律，任何人都有其獨(dú)特比較優(yōu)勢；養(yǎng)成一個號。
的習(xí)慣才能不斷進(jìn)步，踏實(shí)肯干才能表現(xiàn)專業(yè)。學(xué)前的實(shí)習(xí)為我們在步入社會能有一個好的心態(tài)和實(shí)力。學(xué)前實(shí)習(xí)是為了讓我們加深對職業(yè)和行業(yè)的了解，確認(rèn)喜歡擅長的職業(yè)，以確定自己喜歡的工作，在以后畢業(yè)找工作就可以把它作為目標(biāo)職業(yè)。反之就要尋找新的工作方向；人們常說，大學(xué)就是個象牙塔。確實(shí)，學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的教化過程中，人們的觀點(diǎn)、行為方式、心里等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。而實(shí)習(xí)提供了一個機(jī)會，讓我接觸到真實(shí)的職場。有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，以后畢業(yè)工作時就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職場人士的轉(zhuǎn)換；同時學(xué)前實(shí)習(xí)也可以增強(qiáng)找工作時的競爭優(yōu)勢。這就是我這五個月的實(shí)習(xí)目的，在這次實(shí)習(xí)中讓我的心態(tài)和能力提升了很多。
五個月的實(shí)習(xí)瞬息而過，這五個月來，我一直把認(rèn)識并融入酒店團(tuán)隊(duì)為要求。學(xué)習(xí)拉近。
距離、融入團(tuán)隊(duì)的最好方法。五個月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的指導(dǎo)下，向行業(yè)學(xué)習(xí)知識，向前輩請教經(jīng)驗(yàn)，向同事傳授工作技巧，正是在這個過程中，認(rèn)識到自己的弱處和不足，也深刻體會到了團(tuán)隊(duì)的力量和魅力。
來金品軒實(shí)習(xí)期間，心境有時還顯浮躁，做事偶爾還有粗心但是通過領(lǐng)導(dǎo)的開導(dǎo)和同事的提醒。我都及時的改變著自己。
在才來到酒店時人生地不熟的時候，我努力的去拉近同事之間的距離和感情，通過努力我得到了同事們和領(lǐng)導(dǎo)的贊同，很榮幸的當(dāng)上了部長。
在初當(dāng)部長的時候，我有一段時間我不知道該怎么去跟以前的同事進(jìn)行交流了，也不知道在領(lǐng)導(dǎo)面前我該怎么說話。那一段時間是我最難熬的時段，同事都不跟我說話，不會的東西也不敢去問領(lǐng)導(dǎo)，我無助的徘徊著。有一次，領(lǐng)導(dǎo)跟我說了一些話讓我找到了前進(jìn)的路，他說：“你站在這個位置，是大家對你的認(rèn)同，同時也說明這個時候你開始背負(fù)著一些責(zé)任。”
“責(zé)任”當(dāng)時聽到這一個詞的時候，我突然知道自己該干什么了，在那時我認(rèn)識到作為一個管理者該干什么了，我和同事們又恢復(fù)到以前的歡歌笑語中，在自己遇到困難的時候我在也不時那么的無助了。
向他說的，當(dāng)背負(fù)責(zé)任的時候就要做些什么，我深深的理解了做的越多錯的越多的道理，我也做錯過，也受到過處罰，我沒有氣餒，更加努力的做好我的工作。
呆的時間越久，了解的越多。我了解到不時自己做好了，我了解到了作為一個管理者最本質(zhì)的做用，為下屬創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，為酒店更好的管理人員。
在這次實(shí)習(xí)中讓我覺得。要作為一名合格的酒店管理層人員，首要條件就是成為一個部。
門的骨干。對我來說，首要任務(wù)是要學(xué)習(xí)、熟練掌握業(yè)務(wù)知識，始終如一的積極的工作態(tài)度、高度的責(zé)任感和只爭朝夕的精神投入到工作中；要在加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)的同時，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作，戒驕戒躁，爭取在自己的工作崗位上作出優(yōu)異的成績。在做人的態(tài)度上要揚(yáng)長避短，不斷完善自己。要正確的認(rèn)識自己，在工作中不但要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，還要客觀地面對自己的不足之處，更近一步注重鍛煉自己的應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及創(chuàng)造能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)進(jìn)取。
這次實(shí)習(xí)對我的影響。
一要有愛心：愛職業(yè)，愛員工，敬重領(lǐng)導(dǎo)。二要有責(zé)任心：認(rèn)真做好工作中的每一件“小事”。工作事無巨細(xì)，事事重要，事事都是責(zé)任。三要能力精益求精：時時、事事尋求公正，精通本職工作，最求人與事的最佳結(jié)合點(diǎn)。四要有探索、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、協(xié)調(diào)、服從、自律、健康等現(xiàn)代意識。五要樹立誠信觀念。誠信乃做人做事之本。
要想成為一個好的管理者，應(yīng)該具備以下方面的素質(zhì)：
具備公正、忠信、堅(jiān)定勇敢的意志力。具備廣博的社會科學(xué)知識具備實(shí)現(xiàn)有效領(lǐng)導(dǎo)的能力總結(jié)實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)和自己的不足，密切關(guān)注和了解現(xiàn)在最新的管理理念，為以后即將從事的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，走向工作崗位時，能夠讓自己成為名副其實(shí)的專業(yè)人才，在大浪淘沙中找到自己的立足之地，讓自己的所學(xué)為社會做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
在激烈的現(xiàn)代化中，如果沒有新的思路，就很難發(fā)展，通過不斷的自我否定、自我超越，使自己立于不敗之地。
時刻保持自己的向上精神，建立系統(tǒng)化的激勵機(jī)制，重視精神激勵。充分利用殼利用的資源避免浪費(fèi)。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
在現(xiàn)在社會，報(bào)告十分的重要，我們在寫報(bào)告的時候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，以下是小編整理的實(shí)習(xí)報(bào)告范文頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)以致用是我們學(xué)習(xí)的目標(biāo)，因此我們就要把我們學(xué)好的知識運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)的生活中。突出專業(yè)能力，增強(qiáng)綜合素質(zhì)，實(shí)戰(zhàn)就業(yè)過程，深入物流前線，了解物流在現(xiàn)代市場中的地位、作用、崗位職責(zé)及物流人員的基本素質(zhì)，了解物流中的運(yùn)輸、裝卸搬運(yùn)、倉儲、包裝等流程，充分利用社會實(shí)踐探索市場經(jīng)濟(jì)對人才質(zhì)量的要求，強(qiáng)化專業(yè)知識在市場中的應(yīng)用，體會職場要求，從而提高自身適應(yīng)市場發(fā)展變化的能力，提升個人核心競爭力。
電訊連鎖有限公司是一家通訊連鎖服務(wù)企業(yè)，注冊資金人民幣萬元整。自成立以來，秉承“誠信為根本，服務(wù)為源泉，創(chuàng)新為動力”的經(jīng)營宗旨，致力于與中國移動和通訊終端產(chǎn)品供應(yīng)商建立穩(wěn)固的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，為消費(fèi)者提供全程一站式服務(wù)，打造業(yè)內(nèi)知名的“”品牌，在省乃至地區(qū)開展個人移動通訊產(chǎn)品銷售、維修、增值服務(wù)，以及相關(guān)運(yùn)營商業(yè)務(wù)。目前公司已經(jīng)發(fā)展為擁有xx家地市分公司，自有零售門店家，其中店面總經(jīng)營面積達(dá)多平米，年手機(jī)毛利額余萬元，手機(jī)年銷量達(dá)萬臺。售后方面擁有三星金牌維修站。
來到這個公司的第一天我們只是幫著打掃衛(wèi)生，拿貨，并且也對公司的基本情況做了初步的了解。接著，我進(jìn)入了公司的倉儲管理部，倉儲部門主要進(jìn)行倉儲管理5s、入庫、驗(yàn)收、撿貨、出庫、配送、盤點(diǎn)等實(shí)際操作。5s是指清潔、清掃、整理、整頓、個人素養(yǎng)，我在倉庫實(shí)習(xí)的崗位是倉庫操作工，具體從事過的操作有：卸車、收貨、分貨、入庫、打印現(xiàn)品票并放置好現(xiàn)品票、清潔、清掃、移庫、配貨、初檢、裝車、送貨。現(xiàn)場的實(shí)時操作都是和accs系統(tǒng)一致的，例如：現(xiàn)場貨物實(shí)際入庫之后，要立即做系統(tǒng)入庫;現(xiàn)場移庫之后也需要立即更改系統(tǒng)移庫;系統(tǒng)打印出揀品單后應(yīng)按順序做好配貨工作等。我目前所從事的工作是倉儲流程中最基礎(chǔ)的操作，希望我能在今后的工作中學(xué)習(xí)到更多的倉儲工作經(jīng)驗(yàn)。我們每天會按時到班，需要卸貨的時候大家都很賣力的干著，閑暇時幫著把辦公室打掃干凈，偶爾老板也會和我們講講他的一些經(jīng)歷。
雖然只有短短2個月時間，但足以讓我受益匪淺，收獲豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。雖然過程是艱苦的，搬運(yùn)、卸貨、裝車，很累，但是這并沒有阻撓我前行的腳步，更沒有消沉我的意志，這反而恰恰是磨練我們意志的一個時機(jī)。
通過此次實(shí)踐讓我對物流有了更深入的認(rèn)識。物流中的“物”是物質(zhì)資料世界中同時具備物質(zhì)實(shí)體特點(diǎn)和可以進(jìn)行物理性位移的那一部分物質(zhì)資料。“流”是物理性運(yùn)動，這種運(yùn)動有其限定的含義，就是以地球?yàn)閰⒄障?，相對于地球而發(fā)生的物理性運(yùn)動，稱之為"位移"。流的范圍可以是地理性的大范圍，也可以是在同一地域、同一環(huán)境中的微觀運(yùn)動，小范圍位移?！拔铩焙汀傲鳌钡慕M合，是一種建立在自然運(yùn)動基礎(chǔ)上的高級的運(yùn)動形式。其互相聯(lián)系是在經(jīng)濟(jì)目的和實(shí)物之間，在軍事目的和實(shí)物之間，甚至在某種社會目的和實(shí)物之間，尋找運(yùn)動的規(guī)律。因此，物流不僅是上述限定條件下的“物”和“流”的組合，而更重要在于，是限定于軍事、經(jīng)濟(jì)、社會條件下的組合，是從軍事、經(jīng)濟(jì)、社會角度來觀察物的運(yùn)輸，達(dá)到某種軍事、經(jīng)濟(jì)、社會的要求。
信息時代的中國的物流市場正處于快速發(fā)展之中，這一發(fā)展的過程將對物流資訊業(yè)造成三大影響：其一物流市場越規(guī)范，物流業(yè)對物流資訊的需求就越大，二者關(guān)系將更加緊密。一個規(guī)范的物流市場將盡可能扼殺投機(jī)主義，即主力從事物流服務(wù)，而這無疑將擴(kuò)大對物流資訊的需求。其二物流市場越發(fā)展，物流業(yè)對物流資訊的需求層次將越來越高。鋼鐵銷售商沒有了投機(jī)利潤，就只能從兩塊加強(qiáng)力量，一是完善對消費(fèi)者的服務(wù)手段，二是加大自身發(fā)展力度，從事正常報(bào)價(jià)決策。只有如此才能保證銷售商的收入。而這兩者都召喚市場上強(qiáng)大物流資訊陣容的出現(xiàn)。其三在投機(jī)越來越少，越來越難的情況下，鋼鐵銷售商將出現(xiàn)意識覺醒，也將極大增強(qiáng)對物流資訊的認(rèn)同和依賴心理。所以說，物流業(yè)市場越發(fā)展，對承擔(dān)著行業(yè)責(zé)任的物流資訊行業(yè)來說越有利。
從目前的物流資訊行業(yè)的發(fā)展來看，今天的物流資訊市場已非昨日同日而語。短短幾年時間，物流資訊業(yè)內(nèi)異軍突起，掀起一場日新月異的競爭潮。成熟的物流資訊行業(yè)市場也開始在這種專業(yè)化的`競爭中開始成熟完善起來。與傳統(tǒng)資訊相比，網(wǎng)絡(luò)資訊具有下列5項(xiàng)競爭優(yōu)勢：(1)使買賣雙方信息交流低廉、快捷。信息交流是買賣雙方實(shí)現(xiàn)交易的基礎(chǔ)。(2)降低企業(yè)間的交易成本。首先對于賣方而言，電子商務(wù)可以降低企業(yè)的促銷成本。即通過internet發(fā)布企業(yè)相關(guān)信息(如企業(yè)產(chǎn)品價(jià)目表，新產(chǎn)品介紹，經(jīng)營信息等)和宣傳企業(yè)形象，與按傳統(tǒng)的電視、報(bào)紙廣告相比，可以更省錢，更有效。因?yàn)樵诰W(wǎng)上提供企業(yè)的照片、產(chǎn)品檔案等多媒體信息有時勝過傳統(tǒng)媒體的“千言萬語”。其次對于買方而言，電子商務(wù)可以降低采購成本。傳統(tǒng)的材料采購是一個程序繁鎖的過程。而利用internet，企業(yè)可以加強(qiáng)與主要供應(yīng)商之間的協(xié)作，將材料采購和產(chǎn)品制造過程兩者有機(jī)地結(jié)合起來，形成一體化的信息傳遞和處理系統(tǒng)。另外，借助internet，企業(yè)還可以在全球市場上尋求最優(yōu)價(jià)格的供應(yīng)商，而不是只局限于原有的幾個商家。(3)減少企業(yè)的庫存。企業(yè)為應(yīng)付變化莫測的市場需求，通常需保持一定的庫存量。但企業(yè)高庫存政策將增加資金占用成本，且不一定能保證產(chǎn)品或材料是適銷貨品;而企業(yè)低庫存政策，可能使生產(chǎn)計(jì)劃受阻，交貨延期。因此尋求最優(yōu)庫存控制是企業(yè)管理的一個目標(biāo)之一。以信息技術(shù)為基礎(chǔ)的電子商務(wù)則可以改變企業(yè)決策中信息不確切和不及時問題。通過internet可以將市場需求信息傳遞給企業(yè)決策生產(chǎn)，同時也把需求信息及時傳遞給供應(yīng)商而適時得到補(bǔ)充供給，從而實(shí)現(xiàn)“零庫存管理”。
物流資訊行業(yè)從萌芽開始階段就是一個以物流報(bào)價(jià)為主營業(yè)務(wù)的內(nèi)容提供商的面貌出現(xiàn)，是在90年代初的信息高速公路建設(shè)以及鋼鐵交易以及資訊信息提供方式的轉(zhuǎn)變提高的過程中漫漫的發(fā)展起來的，但直到今日大多數(shù)類似的資訊公司的資訊還是停留在簡單的公開數(shù)據(jù)局面。其中的原因有中國鋼鐵消費(fèi)者的素質(zhì)層次需要和鋼材市場需求的原因也有物流資訊行業(yè)本身在中國物流市場序列體系中地位的原因。從信息質(zhì)量及服務(wù)水平上講，目前國內(nèi)物流資訊業(yè)市場仍處于一種低水平的競爭，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：信息質(zhì)量不高，缺乏深層次的內(nèi)容;以大量轉(zhuǎn)載各種公開媒體信息為主，缺乏自己的東西和能反映主要鋼鐵公司情況及市場動態(tài)的第一手資料;各類投資分析、建設(shè)信息缺乏連貫性和指導(dǎo)性，為銷售商投機(jī)服務(wù)的投資信息占駐了主導(dǎo)，各類小道消息和傳聞滿天飛。另外的一個趨勢，各物流資訊廠商大多開始走物流信息資訊即專業(yè)化的信息提供和價(jià)格咨詢業(yè)務(wù)以及物流資訊平臺開發(fā)，其中資訊公司涉足物流二級市場的投資咨詢業(yè)務(wù)對于整個物流市場來說都是一種市場化選擇中的一個良性的產(chǎn)物，資訊公司可以在充分的整合自有的信息資源的情況下繼續(xù)的發(fā)揚(yáng)投資咨詢領(lǐng)域的一種實(shí)證化的投資分析的模式，為廣大銷售商提供專業(yè)化的定價(jià)。
在物流市場從無序到有序的規(guī)范化發(fā)展進(jìn)程中，對物流咨詢行業(yè)的規(guī)范管理是一個重要側(cè)面。在物流研究咨詢行業(yè)形成發(fā)展中，行業(yè)發(fā)展基本上處于自發(fā)、無序狀態(tài)。與早期市場高投機(jī)特征相對應(yīng)，早期物流咨詢行業(yè)從業(yè)人員成份較為復(fù)雜、魚龍混雜，聯(lián)手操縱市場的行為屢見不鮮，物流咨詢行業(yè)的這一狀況對物流市場的正常秩序造成了影響。這一狀況直到現(xiàn)在鋼鐵價(jià)格的透明度加強(qiáng)才有所好轉(zhuǎn)。
行業(yè)規(guī)模化，有序化發(fā)展的一個重要標(biāo)志是一批真正獨(dú)立的專業(yè)資訊公司的出現(xiàn)。與廠商資訊機(jī)構(gòu)不同，其獨(dú)立性不僅僅表現(xiàn)為功能配置上的獨(dú)立性，也體現(xiàn)為其經(jīng)營上的獨(dú)立性。由于生存方式的差異，這兩類資訊機(jī)構(gòu)在內(nèi)容與目的以及方式方法上存在著明顯差異。廠商資訊機(jī)構(gòu)由于事實(shí)上的依附關(guān)系，其研究目的主要在于三個方面，一是為廠商客戶咨詢服務(wù)，二是為廠商自營服務(wù)，三是為廠商形象宣傳及業(yè)務(wù)創(chuàng)新服務(wù)，其資訊對象不僅包括一、二級市場，也包括廠商自身發(fā)展戰(zhàn)略與業(yè)務(wù)創(chuàng)新等內(nèi)容。由于其服務(wù)對象的特殊性，其資訊一般僅限于內(nèi)部共享，且以專題研究為主，資訊的價(jià)值實(shí)現(xiàn)是間接的。而對于資訊公司而言，由于其收入是其信息產(chǎn)品及咨詢服務(wù)，信息產(chǎn)品的質(zhì)量與服務(wù)水平?jīng)Q定其自身的生存，市場競爭的壓力迫使資訊工作是有更強(qiáng)的功利性，服務(wù)的對象性，要求其信息產(chǎn)品必須滿足不同層次用戶的需求，既要有廣度又要有深度。由于物流資訊市場仍處發(fā)育階段，受市場容量及無序競爭影響，目前該類專業(yè)公司受收入限制，與廠商資訊機(jī)構(gòu)相較而言，在資訊投入方面多表現(xiàn)為心有余而力不足。在缺乏有效的行業(yè)自律機(jī)制的背景下，物流資訊公司競爭圖存的方式正向著兩個極端方向發(fā)展，一種是以低成本支撐其低價(jià)競爭，搶占市場份額，以維持其生存，這類公司或非正式組織為數(shù)眾多。二是以高投入、高品位樹立市場形象，著眼未來，爭搶核心市場，這類公司雖為數(shù)不多，但無疑將是未來物流資訊業(yè)的脊梁。
所謂物料倉儲管理制度體系，是指按照物料倉儲管理系統(tǒng)構(gòu)成的要求，將指導(dǎo)工作的原則性準(zhǔn)則與方法進(jìn)行高度概括性的匯總，從而形成一套行之有效、完整的管理制度體系。物料倉儲管理制度是確保物料管理工作正常進(jìn)行的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
建立物料倉儲管理制度體系的思路最初于iso9000標(biāo)準(zhǔn)的管理方法。iso9000文件系統(tǒng)中的重要文件之一就是質(zhì)量手冊，物料倉儲管理制度體系實(shí)際上就是iso9000質(zhì)量手冊在制造企業(yè)物料管理工作中的具體應(yīng)用，它清晰、明確地規(guī)定了企業(yè)進(jìn)行物料倉儲管理的總原則。
物料倉儲管理系統(tǒng)是按照物料倉儲管理的系統(tǒng)構(gòu)成，匯總了指導(dǎo)性準(zhǔn)則的管理制度。物料倉儲系統(tǒng)的構(gòu)成主要包括八個方面：物料分類、存量控制、成品倉儲、滯料和廢料、采購等五種管理和驗(yàn)收、倉儲、物料收發(fā)等三種作業(yè)。
時間不長，我來公司已經(jīng)有1個多月了，在實(shí)習(xí)期間，領(lǐng)導(dǎo)和同事們不僅認(rèn)真指導(dǎo)我們的工作平時還特別關(guān)心我們的生活，給予了我足夠的寬容、支持與幫助。在這里，我想感謝所有在這段時間里幫助過我的人。感謝他們讓我不斷進(jìn)步，我不會辜負(fù)他們對我的期望，努力工作、努力學(xué)習(xí)，將來為社會做出更大的貢獻(xiàn)。
最后，通過實(shí)習(xí)，通過我對中國物流行業(yè)的簡單了解，總結(jié)出，中國的物流行業(yè)并不是很成熟，在今后的生活中我一定會不斷努力，豐富自已，用我所學(xué)習(xí)的知識，來為中國的物流行業(yè)做出貢獻(xiàn)。雖然目前的中國物流業(yè)水平并不可觀，但是，我堅(jiān)信：中國定將繁榮發(fā)展，中國的物流業(yè)也定將蓬勃發(fā)展，達(dá)到國際領(lǐng)先水平!
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
1.實(shí)習(xí)時間：x月xx日至今。
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xxxxxxx
3.實(shí)習(xí)性質(zhì)：畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。
（一）單位介紹
（二）工程介紹
建設(shè)中的xx項(xiàng)目是xx工程
（一）實(shí)習(xí)過程
剛開始的前幾天，按照公司要求，先對新工作人員介紹xx公司的企業(yè)文化，學(xué)習(xí)了大約有一個周的時間，正式走上實(shí)習(xí)崗位。我還有其他5名同學(xué)被分到了古鎮(zhèn)口。我們來到的第一天，隊(duì)長帶領(lǐng)大家轉(zhuǎn)了一圈工地，讓我們明白起重工在這個工程中主要負(fù)責(zé)的工作。
下頭來介紹我這三個月來的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
來工地的第一天是我印象最深的一天，這是第一次真正從校門走上崗位，從理論走上實(shí)習(xí)的日子，所以心境還是蠻激動的，全身心覺得很簡便，也許再也不用坐在教室一坐就是一上午，一坐就是45分鐘定時定課的時候（此刻想想當(dāng)時自我挺幼稚的）。第一次看到起重船，第一次看吊機(jī)，看到了課本上講到的扭王塊體。午時徐師傅（他是我們的企業(yè)指導(dǎo)教師）帶著我們?nèi)スさ剞D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，給我們講解了工地布置，讓我們從整體上有了認(rèn)識。第一次看到了預(yù)制扭王塊體，及澆注工藝。當(dāng)時正趕上澆注塊體，所以理解起來十分簡單，聽現(xiàn)場施工師傅講解的更加具體詳細(xì)。明白了起重船常用的種類。師傅著重講了在工地上的安全問題，在工地上要注意的事項(xiàng)。再三強(qiáng)調(diào)海上作業(yè)不一樣與陸地，一不細(xì)心就會掉進(jìn)海里，如果沒有人在現(xiàn)場的話，有可能會有生命危險(xiǎn)。此刻工地不算很忙，主要等待潮水。
四月下旬，師傅帶領(lǐng)我們出沉箱，第一次在海上嘔吐，真正感覺到作為一名注港工人的辛苦與職責(zé)，由于一些施工工藝，施工參數(shù)不能向外傳播，故不做過多描述。
（二）工作小結(jié)
就我個人理解，下頭簡單說一下古鎮(zhèn)口工程沉箱出運(yùn)的過程。
5、安裝收尾工作：沉箱安好后應(yīng)盡快灌滿水并隨時檢查測量沉箱位置有無變化，當(dāng)沉箱艙格灌滿水后，即將封倉蓋板拆下吊到定位方駁上，運(yùn)回碼頭。
這對于我是一次特殊的實(shí)習(xí)，脫離了課本的實(shí)習(xí)，心中不免有些壓力。但好的機(jī)會，要大膽的嘗試，才會得到有效的鍛煉。我懷著滿腔熱情和對工作的完美憧憬，來到了古鎮(zhèn)口工程。實(shí)習(xí)工作中，雖然我占有必須專業(yè)優(yōu)勢（畢竟與學(xué)的專業(yè)知識相關(guān)），開始只是簡單的聽了師傅，覺得和課本上講得差不多，可是隨著日子慢慢的過去，心里感覺綜合性的實(shí)習(xí)工作有太大的壓力。因?yàn)檎嬲膶?shí)體工程不像學(xué)校、課本上的理論知識，他們都是在一個相對夢想化的條件下提及的；與學(xué)校不一樣的另一方面，在學(xué)校我們做自我需要的事情，做好做不好只關(guān)系個人利益，而實(shí)體工程反映其真實(shí)性，要切實(shí)觀察，真正做到與實(shí)習(xí)相結(jié)合，工程需要什么，我們就按照要求去做，做到真正了解工程、關(guān)心工程、幫忙工程、更要提高對工程的那份職責(zé)心。
有壓力才有動力，壓力促使我們不斷學(xué)習(xí)、不斷努力、不斷提高，提高自身綜合素質(zhì)，為踏上社會，面臨獨(dú)立生活打下牢固的基礎(chǔ)。作為在校生，我無悔自我的選擇，作為工程的一員應(yīng)發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，心甘情愿為工地服務(wù)。實(shí)習(xí)過程中曾多次跟隨師傅冒大風(fēng)、雨天起重，吊模板，用熱情的工作態(tài)度，完成了一道道施工工序，在實(shí)習(xí)中遇到不懂的專業(yè)問題，進(jìn)取主動地請教現(xiàn)場有經(jīng)驗(yàn)的教師傅們，每次都有不一樣的收獲。使我不斷的得到提高，這次實(shí)習(xí)不僅僅是工作的平臺，同樣是學(xué)習(xí)的好環(huán)境。
短短實(shí)習(xí)，是一次我們能夠直接應(yīng)對和接觸現(xiàn)實(shí)社會的機(jī)會。這個機(jī)會很難得，它會讓我們一向習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細(xì)微的變化，也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來，充斥我們的眼睛和大腦，可是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。就像我們國家的發(fā)展一樣，要實(shí)行市場經(jīng)濟(jì)，就應(yīng)當(dāng)培育和鍛煉市場經(jīng)濟(jì)主體應(yīng)對激烈競爭，適應(yīng)多變市場，分散風(fēng)險(xiǎn)的這樣一種本事，不適應(yīng)的就應(yīng)當(dāng)被淘汰，最終留下的是質(zhì)量優(yōu)良的社會資產(chǎn)和適應(yīng)本事強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)主體。
講了那么多實(shí)習(xí)好的一面，難免有點(diǎn)不太現(xiàn)實(shí)。實(shí)習(xí)過程中有歡樂也有憂愁。
我覺得我以前很浮躁，對待一些人和事的態(tài)度有問題，太過于片面地去評判一個人和一件事的對與錯，其實(shí)這就是不夠成熟的表現(xiàn)。當(dāng)然我們沒有辦法做的盡善盡美，甚至有時候還會運(yùn)用虛偽和欺騙這些伎倆，可是只要我們心中有那么一盞燈，一盞指示我們應(yīng)當(dāng)如何前進(jìn)的燈，我們就會朝著正確的方向發(fā)展。我在書上以往看到：遇到弱者，或許我們無能為力，可是一個關(guān)切的眼神說不定會讓他（她）燃起對生活的信心。以前我很怕見陌生人，總感覺不自在，可是有一次我生病了，坐公交的時候，旁邊一個陌生人見我臉色不對，就問我“怎樣了？”就三個字，讓我覺得我似乎和他認(rèn)識，或者是好朋友。每一天心里默默告訴自我三遍：世界很完美，也許一天的心境會很好，對自我充滿信心。其實(shí)每一天都是完美，只是我們對待的態(tài)度不一樣。
實(shí)習(xí)時，我們所見的社會，不可避免有陰影面，可是我覺得好的東西始終多一些。因?yàn)槲颐恳惶於寄軌蚩吹綔嘏奶枺劦綔剀靶迈r的空氣，見到許許多多可愛的人。
三個月的實(shí)習(xí)，我很幸運(yùn)學(xué)到了不少東西，不僅僅充分的發(fā)揮了專業(yè)知識，將理論切實(shí)運(yùn)用到實(shí)習(xí)種，還進(jìn)一步拓展了自身綜合實(shí)習(xí)空間。同時我也看到了自我的不足，無論什么工作必須要有職責(zé)感和使命感，對工作必須要認(rèn)真扎實(shí)；要加強(qiáng)自身建設(shè)，努力提高自身素質(zhì)，更好的適應(yīng)工作需要；必須要有吃苦耐勞的精神；還要不斷的擴(kuò)展自我的知識面。這樣對我們以后，有利于接觸社會的方方面面。實(shí)習(xí)是踏向社會的一個關(guān)鍵時期，我們在學(xué)校學(xué)到的知識較零散，實(shí)習(xí)將知識系統(tǒng)化。在這個學(xué)校到社會的過渡時期，自我從事的專業(yè)要抓好重心，做到多思考、勤看書、多學(xué)習(xí)把自我的重心轉(zhuǎn)移到工作上來。不斷學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、積累知識朝著這個方向努力。一份耕耘一份收獲，一個人成功與否取決于個人努力，我們年輕而富有朝氣，實(shí)習(xí)是未來職業(yè)生涯的開始，用我們充滿智慧的大腦努力工作，讓自我的夢想成真，實(shí)習(xí)的經(jīng)歷成為永遠(yuǎn)難忘的回憶。
在今后的學(xué)習(xí)和工作中我需要更進(jìn)一步地嚴(yán)格要求自我，爭取在各方面取得更大的提高。最終向所有為我的實(shí)習(xí)供給幫忙的教師們及企業(yè)師傅們表示感激，感激他們?yōu)槲业膶?shí)習(xí)給予幫忙和關(guān)照！
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
20___年10月28日，我們組織烹飪專業(yè)的學(xué)生實(shí)施了專業(yè)課程實(shí)習(xí)，現(xiàn)將實(shí)習(xí)工作的具體情況總結(jié)匯報(bào)如下:。
一、專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容在本次烹飪專業(yè)實(shí)習(xí)中我們緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)安排了這次實(shí)習(xí)。課程實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容，對于烹飪專業(yè)學(xué)生而言，由于此前有一年級時期的認(rèn)識實(shí)習(xí)，也由于烹飪專業(yè)同學(xué)利用在校期間的專業(yè)實(shí)習(xí)課，積累了一定的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還由于一年多的專業(yè)學(xué)習(xí)掌握了一定的專業(yè)理論知識，所以，課程實(shí)習(xí)的內(nèi)容更具有專業(yè)特點(diǎn)。這次課程實(shí)習(xí)中，我們根據(jù)海闊天空的現(xiàn)實(shí)需求，實(shí)習(xí)期間，同學(xué)們學(xué)習(xí)了生產(chǎn)工藝及相關(guān)的操作流程，實(shí)地走訪了海闊天空的一些老顧客群，實(shí)習(xí)過程組織有序，實(shí)習(xí)內(nèi)容講求實(shí)效。
周密翔實(shí)的實(shí)習(xí)計(jì)劃是完成實(shí)習(xí)任務(wù)的有力保證，在這次實(shí)習(xí)之前，為制定翔實(shí)可行的實(shí)習(xí)計(jì)劃，烹飪專業(yè)全體教師都全力合作，既積極努力借助各種社會聯(lián)系落實(shí)可依托的企業(yè)，又充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，與企業(yè)有關(guān)專業(yè)人員共同制定出了認(rèn)識實(shí)習(xí)和課程實(shí)習(xí)計(jì)劃，計(jì)劃反映了企業(yè)目標(biāo)，體現(xiàn)了專業(yè)要求，結(jié)合了學(xué)生特點(diǎn)，規(guī)范了實(shí)習(xí)過程。
就目前專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)實(shí)條件來看，解決好專業(yè)實(shí)習(xí)中反映出的問題，應(yīng)從以下幾個方面著手:。
1，加強(qiáng)與實(shí)習(xí)合作單位的聯(lián)系，條件成熟時拓展為新的實(shí)訓(xùn)基地，這次實(shí)習(xí)中，同學(xué)們的良好表現(xiàn)也得到了企業(yè)的充分肯定與廣泛認(rèn)同，這種深化合作的基礎(chǔ)，足以引起我們對強(qiáng)化聯(lián)系的內(nèi)在動力，應(yīng)通過組織保障，制度保障等機(jī)制，加強(qiáng)與這些企業(yè)的聯(lián)系。
2，發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的作用，關(guān)注企業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)實(shí)問題，為專業(yè)教學(xué)尋找更多的.標(biāo)的在理論教學(xué)，課堂教學(xué)中，如果更多地從熟悉的企業(yè)，從身邊的企業(yè)中發(fā)現(xiàn)問題，顯然更利于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，更利于解決專業(yè)教學(xué)的針對性問題。
3，深化"導(dǎo)師制"的進(jìn)程，引導(dǎo)同學(xué)們認(rèn)識，樹立烹飪職業(yè)人理念和作風(fēng)"導(dǎo)師制"的推行確實(shí)促進(jìn)了專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升，在今后教學(xué)中更應(yīng)大力推進(jìn)。要使同學(xué)們及早與專兼職專業(yè)教建立聯(lián)系，為同學(xué)們提供直接有效的輔導(dǎo)和幫助，提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)，明確專業(yè)發(fā)展方向，激發(fā)同學(xué)們更新理念，夯實(shí)基礎(chǔ)，錘煉作風(fēng)的自覺性。
總之，烹飪專業(yè)實(shí)習(xí)同樣成效明顯，問題突出，為我們今后專業(yè)教學(xué)，專業(yè)建設(shè)進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ)，明確了方向，我們?nèi)w教師定會從自身努力做起，繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)認(rèn)真，敬業(yè)，奉獻(xiàn)的專業(yè)精神，借助大家的幫助和支持，持續(xù)改進(jìn)專業(yè)建設(shè)水平，不斷提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
頂崗實(shí)習(xí)要求學(xué)生以單位員工的身份參加單位的日常生產(chǎn)活動，在工作實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識技能的應(yīng)用能力和工作能力。通過實(shí)習(xí)達(dá)到以下目的：
1.貫徹理論聯(lián)系的原則，在真實(shí)生產(chǎn)環(huán)境中，通過生產(chǎn)勞動，加深對理論知識的理解，并積極運(yùn)用所學(xué)的理論知識解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題，提高實(shí)際工作能力；培養(yǎng)良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，逐步建立正確的職業(yè)道德觀。
2.進(jìn)一步熟悉地質(zhì)勘查專業(yè)崗位，理解地質(zhì)勘查專業(yè)相關(guān)技能和知識，學(xué)習(xí)新的地質(zhì)調(diào)查技術(shù)，及時總結(jié)地質(zhì)工作理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3.了解單位的運(yùn)作模式、生產(chǎn)管理、技術(shù)管理、質(zhì)量管理、設(shè)備管理等基本情況。了解單位的組織結(jié)構(gòu)和單位文化。
4.接觸認(rèn)識社會，提高社會交往能力，學(xué)習(xí)工人師傅和工程技術(shù)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，明確自己的社會責(zé)任。
二、實(shí)習(xí)要求：
1．崗位能力要求
（2）掌握地形圖識別方法；
（3）掌握處理各種地質(zhì)調(diào)查數(shù)據(jù)的采集、編輯和數(shù)據(jù)處理的基本方法；
（4）在熟悉計(jì)算機(jī)地質(zhì)制圖軟件的基礎(chǔ)上，分析野外獲取數(shù)據(jù)，繪制相關(guān)比例尺的地質(zhì)草測、地球化學(xué)測量、地球物理勘探等相關(guān)圖件。
（5）通過實(shí)習(xí)熟悉業(yè)內(nèi)資料處理方法、相關(guān)地質(zhì)報(bào)告提交內(nèi)容及過
程。
（6）聯(lián)系實(shí)際在實(shí)習(xí)中能提出和分析一些實(shí)際問題，收集資料，完成實(shí)習(xí)報(bào)告（體會）的編寫。
2.職業(yè)素質(zhì)要求
（4）接觸認(rèn)識社會，提高社會交往能力，學(xué)習(xí)工人師傅和工程技術(shù)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，明確自己的社會責(zé)任。
3.實(shí)習(xí)紀(jì)律要求：
習(xí)，與實(shí)習(xí)單位的.同志們搞好團(tuán)結(jié)；
（14）實(shí)習(xí)結(jié)束后，必須按規(guī)定的時間返校繼續(xù)上課。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
三、頂崗實(shí)習(xí)目的
1、通過實(shí)踐，學(xué)習(xí)有關(guān)本專業(yè)的實(shí)踐知識，增強(qiáng)感性認(rèn)識，以補(bǔ)充課堂教學(xué)的不足。
2、通過實(shí)踐，使我們了解建筑的整體布局，局部詳細(xì)的構(gòu)造，施工中應(yīng)講究的一些方法。
3、通過自學(xué)，了解建材、結(jié)構(gòu)形式、構(gòu)造、工程各方職能、腳手架工程、模板工程、鋼筋工程、混凝土工程、砌筑工程等方面的知識。
我們這次實(shí)習(xí)的主要任務(wù)就是看懂實(shí)習(xí)工地的建筑類型，了解工程的性質(zhì)，規(guī)模，建筑結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與施工條件等內(nèi)容，了解不同機(jī)械設(shè)備的操作范圍和規(guī)程，多多請教了解看到的不知道不懂得知識。盡量爭取參加并了解施工中的各項(xiàng)準(zhǔn)備，收集有關(guān)技術(shù)資料，整理施工實(shí)習(xí)日記，做好實(shí)習(xí)收尾工作。
1、看圖紙
學(xué)會如何看圖是開始施工的第一步。閱圖可以幫助自己搞清工程的建筑結(jié)構(gòu)、安裝的設(shè)計(jì)要求和相互關(guān)系，也了解了從地下到地上，從結(jié)構(gòu)到裝修，從土建到安裝，從平、立、剖面到節(jié)點(diǎn)大樣，從平面布置到豎向布置和設(shè)計(jì)說明等，從而對整個結(jié)構(gòu)的梁、板、柱位置和各個軸線有了清楚的認(rèn)識。
在看圖過程中也產(chǎn)生了許多疑問，比如：如何開始放線，綁筋從哪開始，混凝土施工時應(yīng)該先澆筑哪個部位等等。學(xué)校里我們雖然親手繪制過施工圖，但是卻沒有實(shí)際應(yīng)用的過程，而實(shí)際的施工圖往往更復(fù)雜多變，所以通過多看圖紙，自己能學(xué)到更多東西。在這過程中李經(jīng)理也耐心得為我解答心中的疑問。
平面圖上，一般也標(biāo)有本層標(biāo)高；梁表中，一般有梁表面標(biāo)高；基礎(chǔ)大樣圖、其它細(xì)部大樣圖，一般也有標(biāo)高注明。通過這些施工圖，可掌握工程的立面尺寸。
(3)檢查施工圖中容易出錯的地方有無出錯，當(dāng)然對我們這種水平的人來說這還有一定困難。但是通過細(xì)心觀察還是可以發(fā)現(xiàn)的。(4)最后看看施工圖有什么地方需要改進(jìn)的，了解清楚再與施工情況、施工方法結(jié)合，考慮清楚然后進(jìn)行歸納整理在會審中提出來。只有把圖紙看熟認(rèn)識透了，結(jié)構(gòu)徹底搞清楚了，并知道用怎樣的施工程序來通過施工實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)意圖，才能把工程順利很好的完成，盡可能的多創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。所以要養(yǎng)成詳細(xì)審閱圖紙的好習(xí)慣，尤其對我們見習(xí)生來說尤為重要，這對我們以后掌握很好的工作方法也有很大的幫助。
2、放線
學(xué)習(xí)如何測量放線是我實(shí)習(xí)的第二項(xiàng)內(nèi)容。要知道如何放線首先得知道如何測量。在學(xué)校里面雖然已經(jīng)學(xué)習(xí)過測量但是久不操作已經(jīng)生疏了。所以我跟著施工員們先溫習(xí)了一下測量儀器的操作。
測量搞懂了接下來就是放線。放線是從建筑物定位開始的，一直到主體工程封頂都離不開施工放線。
大致分三個階段：建筑物定位（放線）、基礎(chǔ)施工（放線）和主體施工（放線）。
(1)建筑物定位，是房屋建筑工程開工后的第一次放線，根據(jù)建筑規(guī)劃定位圖進(jìn)行定位，最后在施工現(xiàn)場形成4個定位樁。放線工具為“全站儀”。
后放出所有建筑物軸線的定位樁，所有軸線定位樁是根據(jù)規(guī)劃
部門的定位樁及建筑物底層施工平面圖進(jìn)行放線的。放線工具為“經(jīng)緯儀”。
基礎(chǔ)定位放線完成后，由施工現(xiàn)場的測量員及施工員依據(jù)定位的軸線放出基礎(chǔ)的邊線，進(jìn)行基礎(chǔ)開挖。放線工具：經(jīng)緯儀、龍門板、線繩、線墜子、鋼卷尺等。
到建筑物上，在建筑物的施工層面上彈出軸線，再根據(jù)軸線放出柱子、墻體等邊線等，每層如此，直至主體封頂。
來到中鐵建設(shè)天津分公司第九項(xiàng)目部已經(jīng)半個月了。在這段時間里，我在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與幫助下學(xué)習(xí)了作為一名合格技術(shù)員應(yīng)該掌握的東西，在思想覺悟方面也有了進(jìn)一步的提高。
在師傅的指導(dǎo)下，我熟悉圖集，跑現(xiàn)場，結(jié)合圖紙校對現(xiàn)場施工情況。當(dāng)時以為技術(shù)員的工作就僅此而已。師傅可能看出我的心思了。有一天，他帶領(lǐng)我到現(xiàn)場，讓我根據(jù)現(xiàn)場施工部位，在圖紙上找出相應(yīng)的鋼筋。當(dāng)初以為很簡單，就自信的看著圖紙，尋找相應(yīng)部位。但是，過了好久還是找不到，急的滿頭是汗，最終才在師傅的提醒下，想到這類鋼筋在圖紙中是顯示不出來的。經(jīng)過這次教訓(xùn)，我體會到了自己專業(yè)基礎(chǔ)知識不扎實(shí)帶來的后果。
在這一段時間里，為了得到更好的鍛煉，我們天天跑現(xiàn)場，結(jié)合現(xiàn)場與圖紙，發(fā)現(xiàn)、解決施工中出現(xiàn)的質(zhì)量問題。在現(xiàn)場我們也隨時就不懂的問題向身邊的工人，勞務(wù)隊(duì)工長請教。偶爾自己也會借用工人的工具綁一下鋼筋，體驗(yàn)一下工人們的生活。
通過這十幾天學(xué)習(xí)，我學(xué)到了許多在大學(xué)課本上學(xué)不到的知識，為以后的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。便和我說：”湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。“那時刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了！
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
在實(shí)習(xí)期間，懂得與人相處，是我們的一大主題，這就要我們在禮儀、語言等方面能夠取得別人的信任，贏得別人的好關(guān)系。首先一個誠信，誠信是一個永恒的主題，當(dāng)一個人在公司失去別人的信任的時候，他做什么事都難，公司的注冊會計(jì)師不會給他安排事做也不會教他什么，更多的是在那里無聊，甚至被人辭掉。其次就是語言，人與人之間更多的需要溝通，只有溝通才能把彼此的信息的傳遞。例如，當(dāng)你想問注冊會計(jì)師一個問題，“我覺得問題的應(yīng)該這樣，你怎么覺得?”和“這個問題我想得很不清楚，請問你能給解釋下么?”效果是不同的，因?yàn)樽詴?jì)師很多覺得他們很權(quán)威，所以你實(shí)習(xí)生更多應(yīng)該以請教的態(tài)度去和他溝通。不過話說回來，在外邊做事，太客氣了反而會讓人覺得很陌生，最主要是要把握一個度。
同時，同行之間溝通尤其重要，許多東西都是你學(xué)一點(diǎn)，他學(xué)一點(diǎn)，在休息時間你說一句，他說一句，我說一句，大家也在這種溝通討論學(xué)到了東西。在這里必須強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)就是，千萬不要卷入公司中的人事斗爭。有的人一開始，就和公司的某些人搞得很好，象哥們似的，由于如此可能他會給你說別人的不對甚至私事，這時候千萬注意，不要把自己往里邊攙和。
在實(shí)習(xí)期間，我很幸運(yùn)，跟了一個從業(yè)有10多年經(jīng)驗(yàn)的注冊會計(jì)師，在他身上學(xué)到了很多東西，有一些確實(shí)是在學(xué)校里學(xué)不到的，就是一種對事業(yè)的專注和勤奮的精神。我在幾個月的實(shí)習(xí)中，接觸了將近100個大小的公司，有國有的，合伙的，私營的，以及外資企業(yè)，基本上各種性質(zhì)的企業(yè)都能接觸到。由于1月份到4月份是我國企業(yè)所得稅清繳期，所以在這期間我們所做很多工作都是所得稅的匯算清繳。當(dāng)然由于企業(yè)的各種不同需要，譬如工商年檢，增資減資，或者其他目的，我們會做報(bào)表審計(jì)和驗(yàn)資、破產(chǎn)清算之類的專項(xiàng)審計(jì)。同時，由于我們還做代理記帳，當(dāng)然做帳到出報(bào)表，我們都能接觸到。
首先，談?wù)勊枚悈R算清繳。由于所得稅涉及的面很廣，審計(jì)的重點(diǎn)很多都是放在利潤表。收入是否確認(rèn)正確，成本費(fèi)用是否多記。有幾個值得關(guān)注的是，工資福利費(fèi)、社保、工費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、廣告費(fèi)、業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)、公司的個人電話費(fèi)(經(jīng)理和部長級之別)、以及固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)攤銷和各種資產(chǎn)的準(zhǔn)備。同時，在做這些審計(jì)的底稿時，稅金(包括流轉(zhuǎn)稅和其他各種地方稅等)計(jì)算是否正確，是否有異地交稅的情況。至于具體怎么審計(jì)，我覺得我們還是認(rèn)真的查找各個科目及項(xiàng)目之間的鉤稽關(guān)系，還有原始憑證為主。例如，應(yīng)付工資審計(jì)，我們要看計(jì)提的工資和進(jìn)費(fèi)用的工資是否相同，是否有工資單，還有支付工資和計(jì)提是否相同，如果不同，為什么，一步一步的查;稅金中城建稅和教育費(fèi)附加時候是按流轉(zhuǎn)稅的7%(番禺5%)和3%來計(jì)提繳交。
同時，由于所得稅匯算清繳有查帳征收和核定征收(如帶征)之分，再加上外商投資企業(yè)和外國企業(yè)的所得稅匯算清繳的不同，所以，所得稅匯算清繳的具體審計(jì)也就不同。但找鉤稽關(guān)系，以原始憑證為主我覺得是不變的，在這次實(shí)習(xí)中，我們審計(jì)過一家工程公司，一次審計(jì)發(fā)現(xiàn)了里邊有30多萬的白條單(有收據(jù)沒有發(fā)票)，再加其他項(xiàng)目的調(diào)增，一下子調(diào)增應(yīng)納所得額100多萬。所以萬變不離其宗，一切都是原始憑證為主，沒有合理正確的原始憑證什么都不用說。
再談?wù)勂渌麑徲?jì)，報(bào)表的審計(jì)其實(shí)和所得稅匯算清繳原理是相同，但重點(diǎn)不同，我們的把審計(jì)的重點(diǎn)放在資產(chǎn)負(fù)債表。這時候，分析性復(fù)核在我實(shí)習(xí)中運(yùn)用的比較多。至于其他的專項(xiàng)審計(jì)，我覺得審計(jì)的目的不同，重點(diǎn)也就不同。按照中國注冊會計(jì)師職業(yè)法規(guī)和《獨(dú)立審計(jì)準(zhǔn)則》要求審計(jì)報(bào)告要反映些什么，底稿審計(jì)些什么，目的性是相當(dāng)明確?？赡茉谪?cái)務(wù)行業(yè)里，時間意味著金錢，所以針對性強(qiáng)使效率更高，目的需要更明確，重點(diǎn)也就明確。
以上談的大多是審計(jì)的內(nèi)容，會計(jì)的內(nèi)容如做帳，納稅申報(bào)等公司的業(yè)務(wù)在事務(wù)所是有限的。接觸過兩個公司的代理記帳，學(xué)的內(nèi)容也有限，但也深有體會，從原始憑證到記帳憑證，到登帳，最后出報(bào)表，這些沒有什么特別的，但現(xiàn)金流量表確實(shí)是一個難點(diǎn)，我們在實(shí)習(xí)的過程中，曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)有好幾個公司編的現(xiàn)金流量表有明顯的錯誤。原因是主表“現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額”和補(bǔ)充資料“現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額”數(shù)字不同，反映了現(xiàn)金流量表編制是現(xiàn)在會計(jì)從業(yè)人員的軟肋。在實(shí)習(xí)期間，通過和所里會計(jì)師和同學(xué)交流學(xué)習(xí)，我學(xué)到了一種比較簡單快捷編制現(xiàn)金流量表的方法----五步倒擠法。步驟如下：
第一、從資產(chǎn)負(fù)債表找到貨幣資金期末和期初數(shù)(一般企業(yè)沒有其他形式的現(xiàn)金等價(jià)物)，把現(xiàn)金流量表最后面的現(xiàn)金的期末和起初余額填上，算出現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物的凈增加額。
第二、再到主表上填投資活動(一般是固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)的增減)和籌資活動
在xxxx的日子也是我大學(xué)里生活很充實(shí)的日子，每天擠公交車到北京路，吃早餐開始進(jìn)公司上班，工作吃飯休息工作下班，生活很有規(guī)律。它檢驗(yàn)了我在三年來的理論知識，同時也讓我接觸了社會的各種情況，學(xué)會了怎么分析社會的很多情況，讓我更快的融入社會，適應(yīng)社會起了很大的觸進(jìn)作用。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
實(shí)習(xí)報(bào)告的寫作基本要求：
1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。
2.成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點(diǎn)。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過一件事，總會有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認(rèn)識。
4.今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。
我是10級烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結(jié)束后，于11月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長達(dá)8個月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗螅瑥N師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
為了真正掌握實(shí)習(xí)學(xué)校對河北師范大學(xué)頂崗實(shí)習(xí)的了解情況，11月2日至8日，xx學(xué)校實(shí)習(xí)三人對初中在校生、各位實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)老師、在校領(lǐng)導(dǎo)及三位實(shí)習(xí)生進(jìn)行了調(diào)研，對學(xué)校進(jìn)行了全方位的調(diào)查和了解，并進(jìn)行了細(xì)致的分析、整理，形成本調(diào)研報(bào)告。
1、調(diào)查對象
(1)初中學(xué)生書面問卷50人，其中七年級13人(男生5人，女生8人)，八年級17人(男生10人，女生7人)，九年級20人(男生4人，女生16人)。
(2)頂崗實(shí)習(xí)生書面問卷3人，其中化學(xué)專業(yè)1人，數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)2人，均為女生。
(3)指導(dǎo)教師書面問卷3人，其中女教師1人，男教師2人。
(4)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)書面問卷3人。
2、調(diào)查方式：調(diào)查問卷
(一)在校生調(diào)查結(jié)果分析
1、94%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)老師的到來增強(qiáng)了他們對學(xué)習(xí)的興趣，覺得學(xué)習(xí)生活有新鮮感。而其余的則覺得沒什么影響，且覺得沒什么影響的以男生居多。
2、36%學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)老師上課時候的課堂紀(jì)律比平時安靜，但52%的覺得和平時相同，沒多少變化。
3、在實(shí)習(xí)生的課堂上，58%的學(xué)生大部分內(nèi)容都能夠聽懂，38%的學(xué)生都能聽懂，只有個別人大部分聽不懂，一些學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)老師講課能夠放慢語速。
4、在學(xué)習(xí)生活中遇到困難時，有38%的學(xué)生愿意向?qū)嵙?xí)老師尋求幫助，其次是向同學(xué)尋求。只有12%的愿意向班主任或認(rèn)可教師求助，而剩余的20%則認(rèn)為會視情況而定。
5、60%的學(xué)生覺得和實(shí)習(xí)老師在一起很愉快，和實(shí)習(xí)老師溝通很容易，剩下的40%則感覺和實(shí)習(xí)老師在一起還可以，覺得老師比較和氣?？梢哉f學(xué)生們都比較喜歡和實(shí)習(xí)老師在一起。
6、大多數(shù)在校生希望實(shí)習(xí)老師有活力，脾氣好，能和自己有的交流，希望實(shí)習(xí)老師能多了解自己，和學(xué)生沒有代溝。
7、學(xué)生們覺得一名好老師應(yīng)該落落大方，有自信，了解學(xué)生，上課有意思，能平等的對待學(xué)生，想朋友一樣的老師時學(xué)生們希望的。
(二)實(shí)習(xí)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)調(diào)查結(jié)果分析
1、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為實(shí)習(xí)生的到來為學(xué)校多多少少增加了學(xué)校管理及后勤保障方面的負(fù)擔(dān)。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)覺得實(shí)習(xí)生的到來促進(jìn)了教師專業(yè)的發(fā)展，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3、實(shí)習(xí)生的食宿及安全問題是學(xué)校在接受實(shí)習(xí)生問題上遇到的的困難。
4、參與問卷調(diào)查的三位領(lǐng)導(dǎo)一致認(rèn)為，開學(xué)初時實(shí)習(xí)生進(jìn)學(xué)校實(shí)習(xí)的時間。
(三)實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師調(diào)查結(jié)果分析
1、三位指導(dǎo)教師都認(rèn)為指導(dǎo)實(shí)習(xí)生提高了自己的教學(xué)能力和教研能力。
2、指導(dǎo)教師在帶領(lǐng)實(shí)習(xí)生的過程中都認(rèn)為實(shí)習(xí)生的班級管理與活動組織能力需要提高。
3、指導(dǎo)教師認(rèn)為，師范教育應(yīng)多一些學(xué)生實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，或者同高校建立長期的合作關(guān)系來提高實(shí)習(xí)生的能力。
(四)頂崗實(shí)習(xí)生調(diào)查結(jié)果分析
1、三位實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)前都進(jìn)行了如微格教學(xué)訓(xùn)練、試講、實(shí)習(xí)動員等準(zhǔn)備，為此次的實(shí)習(xí)充實(shí)自我。
2、在實(shí)習(xí)過程中，實(shí)習(xí)生在食宿，出行方面都遇到了困難，但在校方的幫助下都得到了圓滿的解決。
3、由于學(xué)校經(jīng)驗(yàn)不足，實(shí)習(xí)生的課時未能達(dá)到預(yù)期的效果，但實(shí)習(xí)生都在盡力爭取上課。
4、通過本次實(shí)習(xí)三位實(shí)習(xí)生都發(fā)現(xiàn)，自己在教學(xué)基本技能、對教學(xué)偶發(fā)事件的處理尤其是課堂組織與管理方面還有很大的欠缺，還需要鍛煉。
xx學(xué)校為第一次接納河北師范大學(xué)的實(shí)習(xí)生，以往每學(xué)期都會有唐山師范的實(shí)習(xí)生來校實(shí)習(xí)一個月左右。為期半年的實(shí)習(xí)是本學(xué)校首次接觸，在對實(shí)習(xí)生的課時安排及食宿安排上學(xué)校都有一定的困難。本學(xué)校的學(xué)生從七年級開始都會有實(shí)習(xí)生來給他們上課，對于實(shí)習(xí)生，他們并不陌生，而這次三位實(shí)習(xí)老師的到來也給他們帶來了新鮮感，總體來說學(xué)生們很喜歡實(shí)習(xí)老師，都希望能長時間的教自己。
在調(diào)查中我們也發(fā)現(xiàn)，由于對河北師大的頂崗實(shí)習(xí)了解不夠，學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)，老師，甚至學(xué)生都把此次實(shí)習(xí)同唐山師范的實(shí)習(xí)生歸為一類，使實(shí)習(xí)生及學(xué)校在實(shí)習(xí)過程中都遇到了誤會及麻煩。河北師范大學(xué)的頂崗實(shí)習(xí)支教還需要大力宣傳。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
出來工作雖然只有十幾天發(fā)現(xiàn)社會上很多人對大學(xué)生的認(rèn)識有總有那么一點(diǎn)偏差的，總是認(rèn)為大學(xué)生就應(yīng)該高人一等，大學(xué)生的能力就因該比別人更好，無論是什么工作都好，[蓮山課件]總認(rèn)為大學(xué)生就因該比周邊的人更聰明，比周邊的人更容易做好東西，即使你已經(jīng)很努力很努力了，就是因?yàn)槟闶谴髮W(xué)生別人都會認(rèn)為你做得不好，至少不夠好，實(shí)在是不理解。工作不是體力上的累，而是壓力大，因?yàn)楹芏喙び押屠习逯粫裟愕拿?，似乎很少關(guān)注你的成就（現(xiàn)實(shí)中大多數(shù)是這樣），容不得你工作有一絲一毫的小錯，否則要么被罵，要么扣錢，試想普通工人會有多少工資給老板扣啊，可憐。
現(xiàn)在十分想說的是，對我的伙伴阿嬌、玉佩深表歉意，因?yàn)槲覟榇筚愓娴臎]幫上什么忙，一直想做點(diǎn)事，但是又沒時間。
工作將近一個月了，這兩天是唯一的休假期（休息日），工作到底是工作，挺累的，這兩天本來想好好休息的，可是不爭氣的身體又生病了，今天看了醫(yī)生不是很大事。自己有沒有錢，打工的生活挺辛苦的，賺錢不容易，在佛山每次手里有錢，本來計(jì)劃好要買什么的，可是就是不舍得花，在陌生的地方，每一分錢都必須用在刀刃上啊，可能我也太謹(jǐn)慎了。我也這么認(rèn)為的。
工作每一天都很忙碌，因?yàn)楸涣R多了，做起事來很謹(jǐn)慎，生怕犯錯，我覺得這樣不是很好，做事都畏首畏尾的，最害怕的是老大，每次都不想看到他，因?yàn)槊恢钠?，沒準(zhǔn)哪天就朝你吼了，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)有幾個工友都很不錯，以前是誤會他們了昨天說生病了，還有那么多工友關(guān)心我，他們偶爾還會和我講出來社會混的做人做事準(zhǔn)則，這是書本上學(xué)不到的，社會很現(xiàn)實(shí)很殘酷，做事態(tài)度真的很重要，他們說如果讓他們帶徒弟，他們寧愿選態(tài)度積極的，而不愿選有才能沒態(tài)度的，在社會上很多事是態(tài)度決定的，只有更努力，即使才智比不上別人，依然能獲得別人對你的尊重。
倒計(jì)時還有十天我就要結(jié)束這中廚的崗位了，有點(diǎn)期待解放那天的到來。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
烹飪系一直很少被人們提起到，或許人們知道更多的是新東方，但是，不管怎么說，實(shí)習(xí)總結(jié)還是要寫的，為有需要的同學(xué)整理好了，請慢用!!
一、實(shí)習(xí)基本情況。
在北京市海淀區(qū)找到一個酒店，店名叫金品軒海鮮名店，通過應(yīng)聘我加了這個大家庭。
在這里我進(jìn)行了為期五個月的實(shí)習(xí)工作，擔(dān)任傳菜部部長一職。截止到xx年6月22日我的實(shí)習(xí)工作時間結(jié)束。
二、實(shí)習(xí)單位概況。
金品軒海鮮名店，隸屬于珠海卓凡實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司。是一所集娛樂、康體會所為一體。
的大型餐飲企業(yè)，酒店建筑面積一萬平方米，餐廳面積八千平方米，可同時容納一千名賓客用餐。
三、實(shí)習(xí)目的。
在學(xué)習(xí)中做事。任何事情都有它的專業(yè)規(guī)律，任何人都有其獨(dú)特比較優(yōu)勢;養(yǎng)成一個好的習(xí)慣才能不斷進(jìn)步，踏實(shí)肯干才能表現(xiàn)專業(yè)。學(xué)前的實(shí)習(xí)為我們在步入社會能有一個好的心態(tài)和實(shí)力。學(xué)前實(shí)習(xí)是為了讓我們加深對職業(yè)和行業(yè)的了解，確認(rèn)喜歡擅長的職業(yè)，以確定自己喜歡的工作，在以后畢業(yè)找工作就可以把它作為目標(biāo)職業(yè)。反之就要尋找新的工作方向;人們常說，大學(xué)就是個象牙塔。確實(shí)，學(xué)校與職嘗學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的教化過程中，人們的觀點(diǎn)、行為方式、心里等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。而實(shí)習(xí)提供了一個機(jī)會，讓我接觸到真實(shí)的職常有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，以后畢業(yè)工作時就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職場人士的轉(zhuǎn)換;同時學(xué)前實(shí)習(xí)也可以增強(qiáng)找工作時的競爭優(yōu)勢。這就是我這五個月的實(shí)習(xí)目的，在這次實(shí)習(xí)中讓我的心態(tài)和能力提升了很多。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
五個月的實(shí)習(xí)瞬息而過，這五個月來，我一直把認(rèn)識并融入酒店團(tuán)隊(duì)為要求。學(xué)習(xí)拉近距離、融入團(tuán)隊(duì)的最好方法。五個月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的指導(dǎo)下，向行業(yè)學(xué)習(xí)知識，向前輩請教經(jīng)驗(yàn)，向同事傳授工作技巧，正是在這個過程中，認(rèn)識到自己的弱處和不足，也深刻體會到了團(tuán)隊(duì)的力量和魅力。
來金品軒實(shí)習(xí)期間，心境有時還顯浮躁，做事偶爾還有粗心但是通過領(lǐng)導(dǎo)的開導(dǎo)和同事的提醒。我都及時的改變著自己。
在才來到酒店時人生地不熟的時候，我努力的去拉近同事之間的距離和感情，通過努力我得到了同事們和領(lǐng)導(dǎo)的贊同，很榮幸的當(dāng)上了部長。
在初當(dāng)部長的時候，我有一段時間我不知道該怎么去跟以前的同事進(jìn)行交流了，也不知道在領(lǐng)導(dǎo)面前我該怎么說話。那一段時間是我最難熬的時段，同事都不跟我說話，不會的東西也不敢去問領(lǐng)導(dǎo)，我無助的徘徊著。有一次，領(lǐng)導(dǎo)跟我說了一些話讓我找到了前進(jìn)的路，他說：“你站在這個位置，是大家對你的認(rèn)同，同時也說明這個時候你開始背負(fù)著一些責(zé)任。”
“責(zé)任”當(dāng)時聽到這一個詞的時候，我突然知道自己該干什么了，在那時我認(rèn)識到作為一個管理者該干什么了，我和同事們又恢復(fù)到以前的歡歌笑語中，在自己遇到困難的時候我在也不時那么的無助了。
向他說的，當(dāng)背負(fù)責(zé)任的時候就要做些什么，我深深的理解了做的越多錯的越多的道理，我也做錯過，也受到過處罰，我沒有氣餒，更加努力的做好我的工作。
呆的時間越久，了解的越多。我了解到不時自己做好了，我了解到了作為一個管理者最本質(zhì)的做用，為下屬創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，為酒店更好的管理人員。
五、實(shí)習(xí)心得體會。
這次實(shí)習(xí)對我的影響。
一要有愛心：愛職業(yè)，愛員工，敬重領(lǐng)導(dǎo)。二要有責(zé)任心：認(rèn)真做好工作中的每一件“小事”。工作事無巨細(xì)，事事重要，事事都是責(zé)任。三要能力精益求精：時時、事事尋求公正，精通本職工作，最求人與事的最佳結(jié)合點(diǎn)。四要有探索、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、協(xié)調(diào)、服從、自律、健康等現(xiàn)代意識。五要樹立誠信觀念。誠信乃做人做事之本。
要想成為一個好的管理者，應(yīng)該具備以下方面的素質(zhì)：
具備公正、忠信、堅(jiān)定勇敢的意志力。具備廣博的社會科學(xué)知識具備實(shí)現(xiàn)有效領(lǐng)導(dǎo)的能力總結(jié)實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)和自己的不足，密切關(guān)注和了解現(xiàn)在最新的管理理念，為以后即將從事的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，走向工作崗位時，能夠讓自己成為名副其實(shí)的專業(yè)人才，在大浪淘沙中找到自己的立足之地，讓自己的所學(xué)為社會做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
六、意見建議。
在激烈的現(xiàn)代化中，如果沒有新的思路，就很難發(fā)展，通過不斷的自我否定、自我超越，使自己立于不敗之地。
時刻保持自己的向上精神，建立系統(tǒng)化的激勵機(jī)制，重視精神激勵。充分利用殼利用的資源避免浪費(fèi)。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
我們17級、烹飪與管理專業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店，進(jìn)行我們?yōu)槠趲讉€月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我和同行四名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到西餐廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了順華君悅大酒店，開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的4個多月里，我感受頗多，受益非淺。
俗話說;只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
在餐廳里,師傅把我當(dāng)“小弟”[徒弟]，他們總說小弟好好干，未來我們的位子就屬于你們年輕人的加油!我的工作是廚師，,每天10點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:00分上班,雖然時間長了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以切、煮菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過學(xué)校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。
這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然學(xué)園生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，1年之后，我已經(jīng)不再是一名學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
我思想健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規(guī)范》，具有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感，熱愛勞動，先后擔(dān)任過班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團(tuán)員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，團(tuán)結(jié)同學(xué)，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評。
學(xué)習(xí)上，我有較強(qiáng)的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時間，理解能力強(qiáng)，思維敏捷，對問題有獨(dú)到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。
在政治上，我有堅(jiān)定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項(xiàng)社會公益活動，用微薄的力量，表達(dá)自己的愛心，做一個文明市民。
生活上，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)，為人樸實(shí)真誠，勤儉節(jié)約，生活獨(dú)立性較強(qiáng)。熱愛集體，尊敬師長，團(tuán)結(jié)同學(xué)，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。
我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。
在長達(dá)8個月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4。
天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全文章烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全出自，此鏈接！。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)總結(jié)。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實(shí)的本事。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十六
20xx年9月1日至10月21日是進(jìn)行教育頂崗實(shí)習(xí)的時間，我被分配到遼師大第二附屬中學(xué)實(shí)習(xí)小組，并按要求進(jìn)行了教育實(shí)習(xí)，取得了良好的成效。通過實(shí)習(xí)，我對教師職業(yè)有了更為感性和理性的認(rèn)識，提高了教學(xué)能力，熟練掌握了一些教學(xué)基本技能，并且向?qū)嵙?xí)學(xué)校展示了我校體育學(xué)院學(xué)子良好的精神風(fēng)貌，受到了實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師的一致肯定。實(shí)習(xí)期間，在校領(lǐng)導(dǎo)、老師及帶隊(duì)教師的支持和指導(dǎo)下，作為體育運(yùn)動學(xué)校的體育實(shí)習(xí)教師老師，我一直以教師身份嚴(yán)格要求自己，處處注意言行和儀表，熱心愛護(hù)實(shí)習(xí)學(xué)校和班級學(xué)生，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡力做好實(shí)習(xí)工作;同時，作為實(shí)習(xí)生一員，一直緊記實(shí)習(xí)守則，遵守實(shí)習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度，尊重學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，虛心聽取他們的意見，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)，主動完成實(shí)習(xí)學(xué)校布置的任務(wù)，塑造了良好的形象，給實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、老師和學(xué)生都留下了好的印象，得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的一致好評。我的實(shí)習(xí)工作得了比較圓滿的成功下面就此次實(shí)習(xí)工作，分別從以下幾個方面進(jìn)行總結(jié)。
一、基本情況
(一)見習(xí)準(zhǔn)備階段(第1周)
我到達(dá)實(shí)習(xí)學(xué)校后，及時請任課教師介紹有關(guān)情況，了解實(shí)習(xí)學(xué)校的體育教學(xué)工作及相關(guān)的教學(xué)設(shè)施，并對我上課提出要求。在學(xué)校體育組的指導(dǎo)下，我研究討論體育教材，跟原班聽課學(xué)習(xí)，向老教師“取經(jīng)”，了解教學(xué)進(jìn)度和班級學(xué)生情況，修改整理自己的教案并進(jìn)一步熟悉教案，并在試教前將教案交實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師和帶隊(duì)指導(dǎo)教師批閱，獲得同意后，在小組中作試講，及時發(fā)現(xiàn)問題，確保順利上好課。我所教的是初二兩個班級的男生，所以針對這一問題我及時修改、調(diào)整教案和教學(xué)方式、方法，以適應(yīng)以后的教學(xué)。
(二)實(shí)習(xí)階段(第2—7周)
1、教學(xué)工作：
見習(xí)結(jié)束后，我正式進(jìn)行教學(xué)工作，實(shí)習(xí)課程大多數(shù)圍繞跑、跳和球類(排球、籃球、足球)展開教學(xué)。中學(xué)體育課強(qiáng)調(diào)一些比較簡單的基本技術(shù)、技能的掌握，我實(shí)習(xí)面對的主要是初中生，他們活潑好動，教學(xué)要從他們的實(shí)際出發(fā)，結(jié)合這個年齡的生理心理特點(diǎn)，尋求一條讓他們感到容易理解和接受的教學(xué)方法，對于初為人師的我，是有一定難度的。由于剛從大學(xué)課堂學(xué)生角色進(jìn)入中學(xué)課堂教師角色，會有意無意的把大學(xué)老師的教學(xué)方法、模式帶入中學(xué)課堂。并沒有考慮到教學(xué)對象及環(huán)境的不同致使中學(xué)的教學(xué)方法與大學(xué)有很大的不同，所以一開始并不適應(yīng)，總是有意無意地習(xí)慣于大學(xué)老師的教學(xué)模式，學(xué)生練習(xí)的少，老師講的很多，一節(jié)40分鐘的課堂要講一半多的時間，學(xué)生還沒練習(xí)幾次就下課了，所以學(xué)生的學(xué)習(xí)效果并不高，很多動作教完了，學(xué)生還是沒有掌握。當(dāng)然，我們也建立了聽課評課制度，相互之間聽課評課，學(xué)習(xí)好的教學(xué)方法和組織，改進(jìn)教學(xué)過程中的不足，及時進(jìn)行教學(xué)總結(jié)，在不斷的實(shí)踐中，我逐漸適應(yīng)了中學(xué)的教學(xué)方法、模式，教學(xué)效果也明顯提高。實(shí)習(xí)將近尾聲時，學(xué)校安排我們進(jìn)行全校的公開課教學(xué)，在體育組以及指導(dǎo)老師的安排下，我進(jìn)行了公開課教學(xué)，獲得了學(xué)校的肯定，同時也提高了我的教學(xué)技能。
2、課外體育工作：
(1)在課外體育活動時間，我協(xié)助學(xué)校做好早操、課間操、課外活動等工作。
(2)結(jié)合學(xué)校課外體育活動，我們實(shí)習(xí)組與學(xué)校每周開展球技交流賽，既增加實(shí)習(xí)老師與學(xué)校老師的交流溝通又強(qiáng)化提高了雙方的球技。
(三)總結(jié)階段(第8周)
(1)實(shí)習(xí)生做好總結(jié)：實(shí)習(xí)教學(xué)工作結(jié)束后，我及時檢查自己在實(shí)習(xí)中的態(tài)度和表現(xiàn)、成績及問題所在，提出努力的方向!在個人總結(jié)的基礎(chǔ)上，實(shí)習(xí)小組進(jìn)行評議，整理出小組的書面總結(jié)和實(shí)習(xí)生的初步鑒定。
(2)實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、體育組組長和任課教師對這次實(shí)習(xí)做總結(jié)。指出實(shí)習(xí)生的優(yōu)、缺點(diǎn)，提供合理建議。并在實(shí)習(xí)鑒定上做了意見，肯定了這次實(shí)習(xí)取得的成績。實(shí)習(xí)學(xué)校為我們實(shí)習(xí)組設(shè)慶功宴，雙方互贈紀(jì)念品，組織學(xué)生歡送實(shí)習(xí)生。
(3)回校后系實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組作總結(jié)報(bào)告，確定實(shí)習(xí)成績。
二、主要收獲
1、我作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師認(rèn)真負(fù)責(zé)和積極指導(dǎo)實(shí)習(xí)工作。一方面認(rèn)真做好實(shí)習(xí)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，幫助學(xué)生解決各種困難。另一方面嚴(yán)格要求學(xué)生，端正態(tài)度，教育學(xué)生認(rèn)真對待實(shí)習(xí)工作，結(jié)合實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn)，提出更高的教學(xué)要求，培養(yǎng)他們的責(zé)任感和使命感。
2、各實(shí)習(xí)學(xué)生的教學(xué)能力得到極大地提高，能較好地把握教材內(nèi)容、控制課堂氣氛，教態(tài)自然大方，課堂氣氛活躍。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十七
1、經(jīng)驗(yàn)是從實(shí)踐中得來的。(以鉚工工種為例)
2.每步必小心（以鉗工為例）
很多東西一不小心錯了就要花上雙倍的時間去修改，甚至從頭再來，又甚至是連重來的機(jī)會都沒有了。因此，步步留神，步步小心，步步三思就顯得非常重要了。當(dāng)然了，也不能說走極端的，做什么都畏手畏腳的，那也成不了事的。例如，在使用牛頭刨床時一定要把工件夾緊了，夾前一定要先敲敲工件，以保證工件是水平放置的。要是到了刨完幾個面才發(fā)現(xiàn)問題的話，那就可以準(zhǔn)備第二塊工件重新來過了，因?yàn)檫@個時候所產(chǎn)生的誤差已相當(dāng)大，根本無法彌補(bǔ)了。又例如在做鉗工時，在工件上轉(zhuǎn)孔時一定要小心，一定要先劃好位置，要錯了的話，那工件又報(bào)廢了。
勞動不僅對自然世界進(jìn)行改造，也對一個人的思想進(jìn)行改造。
鉚焊實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：鉚焊車間 實(shí)習(xí)時間：10.27-11.15經(jīng)過三周的實(shí)習(xí)，我掌握了公司生產(chǎn)運(yùn)行的流程，技術(shù)部、工藝部、采購部、倉庫、生產(chǎn)管理部、制造部等職能部門的具體職責(zé)，對車間的日常生產(chǎn)也有了細(xì)致的了解。
各職能部門
技術(shù)部：產(chǎn)品圖紙的設(shè)計(jì)，物料采購的申報(bào)。
工藝部：生產(chǎn)工藝、工時的制定。
采購部：生產(chǎn)原料的采購。
倉庫：生產(chǎn)物料存放、發(fā)放的管理。
生產(chǎn)管理部：生產(chǎn)計(jì)劃的制定與下達(dá)，公司內(nèi)部生產(chǎn)運(yùn)作、外協(xié)運(yùn)作等工作的協(xié)調(diào)。生產(chǎn)調(diào)度：李文龍，負(fù)責(zé)csb產(chǎn)品。于奎龍、王振全負(fù)責(zé)泥漿泵。
制造部：公司內(nèi)部生產(chǎn)制造、外協(xié)制造的管理。外協(xié)調(diào)度：曹曉輝、王顯。
我分別在夏亮亮、欒許志、張超群班組實(shí)習(xí)，下面是實(shí)習(xí)期間班組主要負(fù)責(zé)的產(chǎn)品： 夏亮亮班組主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品：1300泥漿泵。
欒許志班組主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品：1.雙動力鼠洞。2.20xx泥漿泵連桿。1300、1600、20xx、2200泥漿泵的壓力表連接座、安全閥座。
張超群班組主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品：1.2200泥漿泵。2.3000絞車。3.h1293-csb伸縮臂。4.r550d-csb伸縮臂。
5.r550d-csb導(dǎo)軌。
三周的實(shí)習(xí)工作，我更加了解作為一個車間調(diào)度的職責(zé)與定位，做好生產(chǎn)保障工作、生產(chǎn)進(jìn)度的跟進(jìn)、異常情況的解決、質(zhì)量的控制、現(xiàn)場的管理與安全。讓生產(chǎn)更加高效，質(zhì)量更加優(yōu)質(zhì)，現(xiàn)場更加規(guī)范，安全更加到位，下面是我從生產(chǎn)保障、安全生產(chǎn)、鉚焊作業(yè)、現(xiàn)場管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)幾個方面做的實(shí)習(xí)總結(jié)。
1.1技術(shù)工藝
技術(shù)與工藝作為生產(chǎn)制造的主要依據(jù)，必須做到合理性、及時性，合理的工藝是經(jīng)過正確的設(shè)計(jì)與反復(fù)的試驗(yàn)來確定的，正確合理的工藝可以使生產(chǎn)更高效更優(yōu)質(zhì)。
1.1.1在我們公司技術(shù)的圖紙會進(jìn)行改動，那么就需要及時的通知各部門改變原有計(jì)劃。因?yàn)樵邢铝嫌?jì)劃與改動后的圖紙尺寸不符，新的計(jì)劃沒人制定與下達(dá)，導(dǎo)致原有計(jì)劃所下的物料無法使用影響生產(chǎn)，加強(qiáng)技術(shù)與生產(chǎn)管理部的工作銜接，做到及時修改并下達(dá)下料計(jì)劃。
1.1.2技術(shù)圖紙上的物料沒有及時準(zhǔn)確的申報(bào)采購，導(dǎo)致沒有采購需要的物料影響生產(chǎn)，往往通過代料或者加急采購來解決，最好的辦法是在一開始的時候做細(xì)采購申請避免遺漏。 在以后的工作中我要及時反饋出現(xiàn)的問題與技術(shù)工藝一起解決。
1．2物料保障
我們公司生產(chǎn)中所需要的物料非常依賴外協(xié)加工，現(xiàn)在外協(xié)來料不及時已經(jīng)成為一種常態(tài)，而且還會出現(xiàn)質(zhì)量問題，嚴(yán)重影響到了生產(chǎn)的進(jìn)度，增加了生產(chǎn)的難度。
1.2.1我們公司外協(xié)是由生產(chǎn)調(diào)度轉(zhuǎn)給外協(xié)調(diào)度，由外協(xié)調(diào)度負(fù)責(zé)與外協(xié)廠家之間的工作。在這個過程中有時會出現(xiàn)漏轉(zhuǎn)、入庫遺失的現(xiàn)象。漏轉(zhuǎn)情況可以及時聯(lián)系外協(xié)進(jìn)行加工，入庫遺失，甚至找不到也無人負(fù)責(zé)，應(yīng)該由庫管負(fù)起責(zé)任。這方面工作需要生產(chǎn)調(diào)度、外協(xié)調(diào)度、倉庫管理共同協(xié)作加強(qiáng)溝通以確保外協(xié)物料的及時性。
1.2.2另外外協(xié)物料的質(zhì)量非常重要，懸臂梁滑移的筋板大小不一、雙鼠洞導(dǎo)軌的加工、連桿大頭的平面度不達(dá)標(biāo)等問題增加了生產(chǎn)難度，影響了生產(chǎn)進(jìn)度。應(yīng)該加強(qiáng)對外協(xié)物料的質(zhì)量控制，以減輕生產(chǎn)壓力。對于外協(xié)物料的質(zhì)量問題應(yīng)該建立反饋機(jī)制，加強(qiáng)與外協(xié)廠家的信息溝通?？梢再x予車間拒絕接受不合格物料的權(quán)利。
1.2.3車間內(nèi)部領(lǐng)料混亂，在下料實(shí)習(xí)總結(jié)已經(jīng)提到。出現(xiàn)已下物料丟失的情況，應(yīng)該嚴(yán)格實(shí)施領(lǐng)料簽單、發(fā)料明細(xì)的制度，規(guī)范鉚工的作業(yè)習(xí)慣杜絕用物料當(dāng)工裝，減少物料丟失并能找到丟失的原因。
1.2.4領(lǐng)料的時候遇到這種情況，倉庫很忙沒時間給你配送，我們只能去等待。我覺得可以給我們車間配備一輛叉車供我們自己使用調(diào)配，可以解決這種被動等待的情況。
以后我需要運(yùn)用erp系統(tǒng)并積極的跟生產(chǎn)管理部、倉庫同事的溝通與協(xié)作把我們生產(chǎn)所需要的每一樣物料落到實(shí)處確保生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
2.安全生產(chǎn)
安全重于泰山。安全是生產(chǎn)的前提，一切生產(chǎn)活動必須在安全的前提去進(jìn)行。車間同事日常勞保用品的佩戴不齊全，不帶眼鏡、不掛帽帶、不帶耳塞的有很多，吊具的違規(guī)使用，安全通道的常態(tài)占用，高空作業(yè)的防護(hù)不到位等。安全意識比較薄弱，很多危險(xiǎn)意識不到。應(yīng)加強(qiáng)員工的安全教育，樹立牢固的安全意識。在適當(dāng)?shù)奈恢米龊冒踩珮?biāo)語及警示。
3.鉚焊作業(yè)
車間工人工作能力與態(tài)度都很好，有著積極的工作態(tài)度與過硬的技術(shù)。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十八
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告對我們來說并不陌生，其在寫作上具有一定的竅門。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？下面是小編為大家收集的職高烹飪專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
我是xx級烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結(jié)束后，于xx年月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長達(dá)8個月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的`關(guān)系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十九
我是10級烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結(jié)束后，于____年11月7日進(jìn)入____市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長達(dá)8個月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗?，廚師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個月，我的收入也是逐月增加，這在實(shí)習(xí)生里面是不多見的，或者說，做到我這個地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有老師還有領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能夠有我的今天吧!
回想在麗水職高學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)的1年時間，我覺得不僅僅學(xué)會了技術(shù)，也學(xué)會了做人。為什么這么說?在職高，我們的老師經(jīng)常會和我們說，學(xué)技術(shù)，先學(xué)做人。把最基本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個例子：一名廚師要是連自己灶臺的衛(wèi)生都理不干凈，你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎?即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢?或許，有人會說，不就是理衛(wèi)生嗎，簡單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。
經(jīng)?；氐郊姨稍诖采显谒伎歼@么一個問題，我們是在為什么而奮斗?別說是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實(shí)，我們就是在為我們的將來而奮斗。
工作了這么久，我們到底存了多少錢起來，我們到底為家里做過什么事，其實(shí)都是沒有!有一句話說的不錯：不當(dāng)家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會，真正的持家了，其實(shí)才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢的。這是的確如此。
不是說我們在說什么廢話。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學(xué)校和社會絕對是兩個樣，這是的確如此的。在學(xué)校里，我們不過見到的是我們專業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過來。這也真的是如此。
我們的實(shí)習(xí)也終于要結(jié)束了，我們也是終于在根本上要離開了校園，不再是校園的一員了。想到這里，心中的不舍再次浮現(xiàn)?；赝@所我們曾經(jīng)共同學(xué)習(xí)奮斗了兩年的校園，現(xiàn)在就要離開了，不舍，還是不舍。
我的實(shí)習(xí)報(bào)告也到了尾聲，這就是我在實(shí)習(xí)期間所經(jīng)歷所想的一切，我會懷念我們在職高的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，不會忘記那年，我們共同奮斗的身影!!
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
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實(shí)習(xí)是每一個畢業(yè)生必經(jīng)的一段經(jīng)歷，它使我們在實(shí)踐中了解社會，鞏固知識，實(shí)習(xí)又是對每一位畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗(yàn)，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們真正走向社會打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的。為了畢業(yè)后能順利進(jìn)入社會參加工作，我于2018年11月25日在偉業(yè)五金(深圳)有限公司為期6個月的實(shí)習(xí)。雖然實(shí)習(xí)的時間不長，工作量也不大，但在實(shí)習(xí)過程中我還是學(xué)到了很多寶貴的知識，也豐富的社會經(jīng)驗(yàn)，這些將對我日后的工作有很大幫助。
起初，剛進(jìn)入車間的時候，車間里的一切對我來說都是陌生的。車間里的工作環(huán)境也不怎么好，呈現(xiàn)在眼前的一幕幕讓人的心中不免有些茫然，即將在這較艱苦的環(huán)境中工作7個月。第一天進(jìn)入車間開始工作時，所在小組的組長、技術(shù)員給我安排工作任務(wù)，分配給我的任務(wù)是簡單熟悉產(chǎn)品的流程，我按照技術(shù)員教我的方法，運(yùn)用操作工具開始慢慢學(xué)著加工該產(chǎn)品，在加工的同時注意操作流程及有關(guān)注意事項(xiàng)等。畢業(yè)實(shí)習(xí)的第一天，我就在這初次的工作崗位上加工產(chǎn)品，體驗(yàn)首次在社會上工作的感覺。在工作的同時慢慢熟悉車間的工作環(huán)境。
作為初次到社會上去工作的學(xué)生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對車間里的各項(xiàng)規(guī)章制度，安全生產(chǎn)操作規(guī)程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解，于是我便閱讀實(shí)習(xí)單位下發(fā)給我們的員工手冊，向小組里的員工同事請教了解工作的相關(guān)事項(xiàng)，通過他們的幫助，我對車間的情況及開機(jī)生產(chǎn)產(chǎn)品、加工產(chǎn)品等有了一定的了解。車間的工作實(shí)行兩班制(a、b班)，兩班的工作時間段為：早上8：30至晚上8：30;晚上8：30至早上8：30。車間的所有員工都必須遵守該上、下班制度。
對車間里的環(huán)境有所了解熟悉后，開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按時到廠上班，上班工作之前先到指定地點(diǎn)等待小組組長集合員工開會強(qiáng)調(diào)工作中的有關(guān)事項(xiàng)，同時給我們分配工作任務(wù)。明確工作任務(wù)后，則要做一下工作前的準(zhǔn)備工作，于是我便到我們小組的工具存放區(qū)找來一些工作中需要用到的相關(guān)用具(比如：膠料袋子、脫模劑、產(chǎn)品標(biāo)識單等)。在機(jī)臺位置上根據(jù)員工作業(yè)指導(dǎo)書上的操作流程進(jìn)行正常作業(yè)，我運(yùn)用工作所需的用具將機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品加工包裝好，并將加工包裝好的產(chǎn)品貼好產(chǎn)品標(biāo)識單存放在指定的位置。另外在工作中，機(jī)器生產(chǎn)出的產(chǎn)品有時會出現(xiàn)異常(比如：產(chǎn)品出現(xiàn)缺膠、料花、氣紋、色差等)。出現(xiàn)上述情況時，要及時告知小組組長、技術(shù)員，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題，小組長、技術(shù)員通過對機(jī)器的調(diào)節(jié)讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品恢復(fù)正常，符合檢驗(yàn)的要求。
在工作期間有些產(chǎn)品的加工難度較大。剛開始加工起來還真棘手的，加工效率不高，加工出來的產(chǎn)品質(zhì)量也不怎么的。讓人苦惱的，于是我便向小組里的員工同事交流，向他們請教簡單快速的加工方法與技巧。運(yùn)用他們介紹的操作方法技巧慢慢學(xué)著加工這有難度的產(chǎn)品，從中體會加工產(chǎn)品的效果。同時在加工中選擇適合的加工工具，也有利于提高工作的效率。在平時工作過程中也要不斷摸索出生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的有效方法和技巧。有時在開關(guān)機(jī)生產(chǎn)、加工產(chǎn)品時，對產(chǎn)品應(yīng)該怎樣包裝不明白，此時，我便向員工同事學(xué)習(xí)，向他們請教正確的加工包裝方式，另外也可以詢問評管(質(zhì)檢員)，按評管提供的要求進(jìn)行生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品。
經(jīng)過一段時間開機(jī)生產(chǎn)、加工包裝產(chǎn)品的學(xué)習(xí)，我對車間產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工包裝的整個流程已有了一個較詳細(xì)的了解與熟悉。對有些常加工的產(chǎn)品也比較熟悉了，對不良產(chǎn)品的識別力也有所提高了，生產(chǎn)、加工產(chǎn)品的效率也在不斷提高。上班期間，聽從小組長的安排，接受小組長分配的工作任務(wù)，在自己的工作區(qū)認(rèn)真地進(jìn)行作業(yè)。當(dāng)出現(xiàn)一些小的問題和困難時，先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問題較大自己獨(dú)自難以解決時，則向小組長、技術(shù)員反映情況，請求他們幫助解決。在他們的幫助下，出現(xiàn)的問題很快就被解決了，我有時也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理些稍簡單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出解決機(jī)器小故障的方法途徑。這樣從而讓我在工作時的自信心不斷增強(qiáng)，對工作的積極性也有所提高。
在所開的機(jī)器不出現(xiàn)大的故障的情況下，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上盡自己的努力提高工作的效率。盡量讓生產(chǎn)出的產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到班產(chǎn)要求的數(shù)量，以便完成生產(chǎn)任務(wù)。每次下班之前，將自己工作區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生打掃干凈，垃圾放入垃圾袋中并放到相應(yīng)的位置，把工作桌面和地面上的物品用具收拾擺放好。就這樣一天的全部工作內(nèi)容也就完成了，這工作任務(wù)也較艱巨的啊!
經(jīng)過3個月的熟悉我也終于“脫離苦?！绷?。告別了車間.走上了我的本意銷售.我從基層的訪銷員，實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員做起.每天通過電話和網(wǎng)絡(luò)來聯(lián)系意向客戶。做好備注.慢慢的通過經(jīng)理的帶領(lǐng)我逐漸熟悉了這個職業(yè).在這段時間里，我學(xué)到了很多在書本中學(xué)不到的營銷知識，這讓我個人更加的成熟和堅(jiān)強(qiáng);在實(shí)習(xí)工作中，當(dāng)我遇到工作中的困難時，曾夜不能寐的思考解決方法，因?yàn)槲沂冀K相信方法總比困難多;在具體的市場上，曾受到無數(shù)次的拒絕和嘲諷，有多少次在深夜里獨(dú)自一個人哭泣，有多少次已經(jīng)決定卷鋪蓋離開;可是第二天又早早的投入到了新的工作當(dāng)中，因?yàn)槲沂冀K相信：生命在于堅(jiān)持，我可以接受失敗，但我卻拒絕放棄!
就這樣，一個月，兩個月過去了，我堅(jiān)持了下來;如今的我已經(jīng)變的老練和成熟了，在工作中積極向上，善于發(fā)現(xiàn)問題，并及時的.解決，曾多次受到主管經(jīng)理和副總的表揚(yáng);在具體的市場上，能很好的處理同客戶的關(guān)系，同時維護(hù)好同終端的客情關(guān)系，從而讓我感受到了營銷給我?guī)淼臉啡?
實(shí)習(xí)過程還使我懂的一些社會處事的道理。雖然開始時覺得這個實(shí)習(xí)和我的專業(yè)沒有太大相關(guān)，但經(jīng)過實(shí)習(xí)我明白了一件事：實(shí)習(xí)的內(nèi)容不是最重要的，實(shí)習(xí)過程中培養(yǎng)的自學(xué)能力，積累的社會經(jīng)驗(yàn)才是重要的。實(shí)習(xí)就是為我們進(jìn)入社會做準(zhǔn)備，無論做什么工作都是要走進(jìn)這個社會，就必須要適應(yīng)這個社會，習(xí)慣這個社會。雖然在學(xué)校里也總是強(qiáng)調(diào)自學(xué)能力，但學(xué)校里的自學(xué)和社會里的自學(xué)是不一樣的。在學(xué)校里老師告訴你學(xué)什么，然后讓你去自學(xué)，而社會里是完全的自學(xué)，沒有任何人會告訴你要學(xué)什么，必須自己去發(fā)現(xiàn)，如果不能發(fā)現(xiàn)就永遠(yuǎn)學(xué)不會，那只能比人落后。社會經(jīng)驗(yàn)更是重要的，比如我學(xué)會了和人交往時要注意很多事。要如何察言觀色來說對方樂于接受的話，而回避人家不喜歡的話來達(dá)到自己的目的。又如，如何贊美人，使人開心而不感到虛假，這樣才使自己容易被人接受。這些是沒人教的，都是自己通過觀察發(fā)現(xiàn)的。這些也不是事故，而是人與人相處確實(shí)需要注意的，這樣做會使他人感到開心，而自己的目的也能實(shí)現(xiàn)，就算自己沒什么目的，使他人開心也總是件好事。一位老師也這樣告訴我：不管在什么單位，做什么工作，人際交往都是重要的，因?yàn)樯鐣褪侨撕腿私M成的，到哪里也離不開人，所以不管接觸的是什么人，和他之間是什么關(guān)系，不論有沒有直接利益，讓對方開心總是正確的，贊美人總是沒錯的。因?yàn)槟憬裉觳挥盟苍S明天就需要他，雖然人和人的關(guān)系不是只有利用與被利用，但利用總是少不了的。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
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頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告
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**年***月至**月兩個月期間，我在******有限公司辦公室文員崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。
從學(xué)校到社會的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變，身邊接觸的人也完全換了角色，老師變成老板，同學(xué)變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中，我感到了彷徨，迷茫，無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境?？床粦T企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用，所干的只是一些無關(guān)重要的雜活。而在學(xué)校，有同學(xué)老師的關(guān)心和支持，每日只是上上課，很輕松。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實(shí)習(xí)時間雖然不長，但是我從中學(xué)到了很多知識，關(guān)于做人，做事，做學(xué)問。
自學(xué)能力
在學(xué)校時，老師總強(qiáng)調(diào)我們要培養(yǎng)自己的自學(xué)能力，參加工作后才能深刻體會到老師的良苦用心。我擔(dān)任的是文員一職，平時在工作只是打打電話處理文件，幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識肯定是不行的的。所以必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請教他人，而沒有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
工作辛苦
由于自己是實(shí)習(xí)生,所以要早早的到辦公室打掃衛(wèi)生,所以每天7點(diǎn)不到就得起床去擠公交車，就算天氣再寒冷再差，有時候公司業(yè)務(wù)繁忙，晚上或周末得加班，那留給個人支配的時間更少。雖說是實(shí)習(xí)也不能隨心所欲地不想上班就不來，而在學(xué)?？梢运瘧杏X，實(shí)在不想上課的時候可以逃課，自由許多。 每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著接電話發(fā)發(fā)傳真什么的，顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認(rèn)真完成。犯錯遭領(lǐng)導(dǎo)責(zé)罵時不能扔臉色更不能賭氣說不干就不干。
理財(cái)能力
20**年11月至12月兩個月期間，我在大連北城集團(tuán)嘉政市政工程有限公司辦公室文員崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會接軌踏上工作崗位，開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的`時間上下班，上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)，不能草率敷衍了事。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
隨著個人素質(zhì)的提升，我們都不可避免地要接觸到報(bào)告，我們在寫報(bào)告的時候要注意語言要準(zhǔn)確、簡潔。相信很多朋友都對寫報(bào)告感到非?？鄲腊?，以下是小編為大家整理的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎大家分享。
系別：食品科學(xué)系。
姓名：彭凡。
為期六個月的實(shí)踐工作，我非常重視，也很認(rèn)真。因?yàn)槲覀兤綍r只能從書本上學(xué)習(xí)理論知識，能有這樣的實(shí)踐機(jī)會，當(dāng)然就格外珍惜，希望能夠通過實(shí)踐學(xué)習(xí)一些書本上學(xué)習(xí)不到的知識，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為以后參加工作打下基礎(chǔ)。
由于缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，我對酒店的管理模式了解的不時很多，認(rèn)識不深。為了能夠更快適應(yīng)環(huán)境，更好的鍛煉自己，我特別注重加強(qiáng)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，堅(jiān)持“向同事學(xué)，向書本學(xué)”的思路，不斷提高自己的工作責(zé)任心，以求鍛煉和彌補(bǔ)自身知識結(jié)構(gòu)的欠缺和閱歷短淺的受限?！叭诵校赜形?guī)煛?，企業(yè)中的每一位同事都是我的老師，他們豐富的經(jīng)驗(yàn)是一筆寶貴的財(cái)富，是我不斷學(xué)習(xí)的源泉。為此，我積極向身邊的同事和前輩們請教，虛心吸取他們的寶貴經(jīng)驗(yàn)，以他們的工作思路、言行舉止、工作程序和工作方法為榜樣，規(guī)范和糾正自己方法、思路上的缺陷。另外一方面，通過系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，努力掌握酒店的主旨核心，熟悉工作流程。
這次實(shí)習(xí)讓我發(fā)現(xiàn)，理論與實(shí)踐的差距：剛踏入社會的我躍躍欲試，大有氣吞山河之勢，因?yàn)槲移綍r學(xué)的之勢終于可以派上用場了。但后來實(shí)踐發(fā)現(xiàn)我所學(xué)的理論，沒有融入酒店。學(xué)校主要是通過學(xué)習(xí)，掌握觀察問題、分析問題、解決問題的思路和方法。走進(jìn)酒店我才發(fā)現(xiàn)我對環(huán)境的的變化和酒店實(shí)際的需求跟不上，所以我感覺辦起事來時舉步維艱。這次實(shí)習(xí)是我更深的認(rèn)清了自己的不足和優(yōu)點(diǎn)。
我在北京市海淀區(qū)找到一個酒店，店名叫金品軒海鮮名店，通過應(yīng)聘我加了這個大家庭。
在這里我進(jìn)行了為期五個月的實(shí)習(xí)工作，擔(dān)任傳菜部部長一職。截止到xx年6月22日我的實(shí)習(xí)工作時間結(jié)束。
金品軒海鮮名店，隸屬于珠海卓凡實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司。是一所集娛樂、康體會所為一體。
的大型餐飲企業(yè)，酒店建筑面積一萬平方米，餐廳面積八千平方米，可同時容納一千名賓客用餐。
在學(xué)習(xí)中做事。任何事情都有它的專業(yè)規(guī)律，任何人都有其獨(dú)特比較優(yōu)勢；養(yǎng)成一個號。
的習(xí)慣才能不斷進(jìn)步，踏實(shí)肯干才能表現(xiàn)專業(yè)。學(xué)前的實(shí)習(xí)為我們在步入社會能有一個好的心態(tài)和實(shí)力。學(xué)前實(shí)習(xí)是為了讓我們加深對職業(yè)和行業(yè)的了解，確認(rèn)喜歡擅長的職業(yè)，以確定自己喜歡的工作，在以后畢業(yè)找工作就可以把它作為目標(biāo)職業(yè)。反之就要尋找新的工作方向；人們常說，大學(xué)就是個象牙塔。確實(shí)，學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的教化過程中，人們的觀點(diǎn)、行為方式、心里等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。而實(shí)習(xí)提供了一個機(jī)會，讓我接觸到真實(shí)的職場。有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，以后畢業(yè)工作時就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職場人士的轉(zhuǎn)換；同時學(xué)前實(shí)習(xí)也可以增強(qiáng)找工作時的競爭優(yōu)勢。這就是我這五個月的實(shí)習(xí)目的，在這次實(shí)習(xí)中讓我的心態(tài)和能力提升了很多。
五個月的實(shí)習(xí)瞬息而過，這五個月來，我一直把認(rèn)識并融入酒店團(tuán)隊(duì)為要求。學(xué)習(xí)拉近。
距離、融入團(tuán)隊(duì)的最好方法。五個月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的指導(dǎo)下，向行業(yè)學(xué)習(xí)知識，向前輩請教經(jīng)驗(yàn)，向同事傳授工作技巧，正是在這個過程中，認(rèn)識到自己的弱處和不足，也深刻體會到了團(tuán)隊(duì)的力量和魅力。
來金品軒實(shí)習(xí)期間，心境有時還顯浮躁，做事偶爾還有粗心但是通過領(lǐng)導(dǎo)的開導(dǎo)和同事的提醒。我都及時的改變著自己。
在才來到酒店時人生地不熟的時候，我努力的去拉近同事之間的距離和感情，通過努力我得到了同事們和領(lǐng)導(dǎo)的贊同，很榮幸的當(dāng)上了部長。
在初當(dāng)部長的時候，我有一段時間我不知道該怎么去跟以前的同事進(jìn)行交流了，也不知道在領(lǐng)導(dǎo)面前我該怎么說話。那一段時間是我最難熬的時段，同事都不跟我說話，不會的東西也不敢去問領(lǐng)導(dǎo)，我無助的徘徊著。有一次，領(lǐng)導(dǎo)跟我說了一些話讓我找到了前進(jìn)的路，他說：“你站在這個位置，是大家對你的認(rèn)同，同時也說明這個時候你開始背負(fù)著一些責(zé)任。”
“責(zé)任”當(dāng)時聽到這一個詞的時候，我突然知道自己該干什么了，在那時我認(rèn)識到作為一個管理者該干什么了，我和同事們又恢復(fù)到以前的歡歌笑語中，在自己遇到困難的時候我在也不時那么的無助了。
向他說的，當(dāng)背負(fù)責(zé)任的時候就要做些什么，我深深的理解了做的越多錯的越多的道理，我也做錯過，也受到過處罰，我沒有氣餒，更加努力的做好我的工作。
呆的時間越久，了解的越多。我了解到不時自己做好了，我了解到了作為一個管理者最本質(zhì)的做用，為下屬創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，為酒店更好的管理人員。
在這次實(shí)習(xí)中讓我覺得。要作為一名合格的酒店管理層人員，首要條件就是成為一個部。
門的骨干。對我來說，首要任務(wù)是要學(xué)習(xí)、熟練掌握業(yè)務(wù)知識，始終如一的積極的工作態(tài)度、高度的責(zé)任感和只爭朝夕的精神投入到工作中；要在加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)的同時，踏踏實(shí)實(shí)的做好本職工作，戒驕戒躁，爭取在自己的工作崗位上作出優(yōu)異的成績。在做人的態(tài)度上要揚(yáng)長避短，不斷完善自己。要正確的認(rèn)識自己，在工作中不但要發(fā)揚(yáng)自己的優(yōu)點(diǎn)，還要客觀地面對自己的不足之處，更近一步注重鍛煉自己的應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及創(chuàng)造能力，不斷在工作中學(xué)習(xí)進(jìn)取。
這次實(shí)習(xí)對我的影響。
一要有愛心：愛職業(yè)，愛員工，敬重領(lǐng)導(dǎo)。二要有責(zé)任心：認(rèn)真做好工作中的每一件“小事”。工作事無巨細(xì)，事事重要，事事都是責(zé)任。三要能力精益求精：時時、事事尋求公正，精通本職工作，最求人與事的最佳結(jié)合點(diǎn)。四要有探索、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、協(xié)調(diào)、服從、自律、健康等現(xiàn)代意識。五要樹立誠信觀念。誠信乃做人做事之本。
要想成為一個好的管理者，應(yīng)該具備以下方面的素質(zhì)：
具備公正、忠信、堅(jiān)定勇敢的意志力。具備廣博的社會科學(xué)知識具備實(shí)現(xiàn)有效領(lǐng)導(dǎo)的能力總結(jié)實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)和自己的不足，密切關(guān)注和了解現(xiàn)在最新的管理理念，為以后即將從事的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，走向工作崗位時，能夠讓自己成為名副其實(shí)的專業(yè)人才，在大浪淘沙中找到自己的立足之地，讓自己的所學(xué)為社會做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
在激烈的現(xiàn)代化中，如果沒有新的思路，就很難發(fā)展，通過不斷的自我否定、自我超越，使自己立于不敗之地。
時刻保持自己的向上精神，建立系統(tǒng)化的激勵機(jī)制，重視精神激勵。充分利用殼利用的資源避免浪費(fèi)。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
在現(xiàn)在社會，報(bào)告十分的重要，我們在寫報(bào)告的時候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。其實(shí)寫報(bào)告并沒有想象中那么難，以下是小編整理的實(shí)習(xí)報(bào)告范文頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
學(xué)以致用是我們學(xué)習(xí)的目標(biāo)，因此我們就要把我們學(xué)好的知識運(yùn)用到現(xiàn)實(shí)的生活中。突出專業(yè)能力，增強(qiáng)綜合素質(zhì)，實(shí)戰(zhàn)就業(yè)過程，深入物流前線，了解物流在現(xiàn)代市場中的地位、作用、崗位職責(zé)及物流人員的基本素質(zhì)，了解物流中的運(yùn)輸、裝卸搬運(yùn)、倉儲、包裝等流程，充分利用社會實(shí)踐探索市場經(jīng)濟(jì)對人才質(zhì)量的要求，強(qiáng)化專業(yè)知識在市場中的應(yīng)用，體會職場要求，從而提高自身適應(yīng)市場發(fā)展變化的能力，提升個人核心競爭力。
電訊連鎖有限公司是一家通訊連鎖服務(wù)企業(yè)，注冊資金人民幣萬元整。自成立以來，秉承“誠信為根本，服務(wù)為源泉，創(chuàng)新為動力”的經(jīng)營宗旨，致力于與中國移動和通訊終端產(chǎn)品供應(yīng)商建立穩(wěn)固的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，為消費(fèi)者提供全程一站式服務(wù)，打造業(yè)內(nèi)知名的“”品牌，在省乃至地區(qū)開展個人移動通訊產(chǎn)品銷售、維修、增值服務(wù)，以及相關(guān)運(yùn)營商業(yè)務(wù)。目前公司已經(jīng)發(fā)展為擁有xx家地市分公司，自有零售門店家，其中店面總經(jīng)營面積達(dá)多平米，年手機(jī)毛利額余萬元，手機(jī)年銷量達(dá)萬臺。售后方面擁有三星金牌維修站。
來到這個公司的第一天我們只是幫著打掃衛(wèi)生，拿貨，并且也對公司的基本情況做了初步的了解。接著，我進(jìn)入了公司的倉儲管理部，倉儲部門主要進(jìn)行倉儲管理5s、入庫、驗(yàn)收、撿貨、出庫、配送、盤點(diǎn)等實(shí)際操作。5s是指清潔、清掃、整理、整頓、個人素養(yǎng)，我在倉庫實(shí)習(xí)的崗位是倉庫操作工，具體從事過的操作有：卸車、收貨、分貨、入庫、打印現(xiàn)品票并放置好現(xiàn)品票、清潔、清掃、移庫、配貨、初檢、裝車、送貨。現(xiàn)場的實(shí)時操作都是和accs系統(tǒng)一致的，例如：現(xiàn)場貨物實(shí)際入庫之后，要立即做系統(tǒng)入庫;現(xiàn)場移庫之后也需要立即更改系統(tǒng)移庫;系統(tǒng)打印出揀品單后應(yīng)按順序做好配貨工作等。我目前所從事的工作是倉儲流程中最基礎(chǔ)的操作，希望我能在今后的工作中學(xué)習(xí)到更多的倉儲工作經(jīng)驗(yàn)。我們每天會按時到班，需要卸貨的時候大家都很賣力的干著，閑暇時幫著把辦公室打掃干凈，偶爾老板也會和我們講講他的一些經(jīng)歷。
雖然只有短短2個月時間，但足以讓我受益匪淺，收獲豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。雖然過程是艱苦的，搬運(yùn)、卸貨、裝車，很累，但是這并沒有阻撓我前行的腳步，更沒有消沉我的意志，這反而恰恰是磨練我們意志的一個時機(jī)。
通過此次實(shí)踐讓我對物流有了更深入的認(rèn)識。物流中的“物”是物質(zhì)資料世界中同時具備物質(zhì)實(shí)體特點(diǎn)和可以進(jìn)行物理性位移的那一部分物質(zhì)資料。“流”是物理性運(yùn)動，這種運(yùn)動有其限定的含義，就是以地球?yàn)閰⒄障?，相對于地球而發(fā)生的物理性運(yùn)動，稱之為"位移"。流的范圍可以是地理性的大范圍，也可以是在同一地域、同一環(huán)境中的微觀運(yùn)動，小范圍位移?！拔铩焙汀傲鳌钡慕M合，是一種建立在自然運(yùn)動基礎(chǔ)上的高級的運(yùn)動形式。其互相聯(lián)系是在經(jīng)濟(jì)目的和實(shí)物之間，在軍事目的和實(shí)物之間，甚至在某種社會目的和實(shí)物之間，尋找運(yùn)動的規(guī)律。因此，物流不僅是上述限定條件下的“物”和“流”的組合，而更重要在于，是限定于軍事、經(jīng)濟(jì)、社會條件下的組合，是從軍事、經(jīng)濟(jì)、社會角度來觀察物的運(yùn)輸，達(dá)到某種軍事、經(jīng)濟(jì)、社會的要求。
信息時代的中國的物流市場正處于快速發(fā)展之中，這一發(fā)展的過程將對物流資訊業(yè)造成三大影響：其一物流市場越規(guī)范，物流業(yè)對物流資訊的需求就越大，二者關(guān)系將更加緊密。一個規(guī)范的物流市場將盡可能扼殺投機(jī)主義，即主力從事物流服務(wù)，而這無疑將擴(kuò)大對物流資訊的需求。其二物流市場越發(fā)展，物流業(yè)對物流資訊的需求層次將越來越高。鋼鐵銷售商沒有了投機(jī)利潤，就只能從兩塊加強(qiáng)力量，一是完善對消費(fèi)者的服務(wù)手段，二是加大自身發(fā)展力度，從事正常報(bào)價(jià)決策。只有如此才能保證銷售商的收入。而這兩者都召喚市場上強(qiáng)大物流資訊陣容的出現(xiàn)。其三在投機(jī)越來越少，越來越難的情況下，鋼鐵銷售商將出現(xiàn)意識覺醒，也將極大增強(qiáng)對物流資訊的認(rèn)同和依賴心理。所以說，物流業(yè)市場越發(fā)展，對承擔(dān)著行業(yè)責(zé)任的物流資訊行業(yè)來說越有利。
從目前的物流資訊行業(yè)的發(fā)展來看，今天的物流資訊市場已非昨日同日而語。短短幾年時間，物流資訊業(yè)內(nèi)異軍突起，掀起一場日新月異的競爭潮。成熟的物流資訊行業(yè)市場也開始在這種專業(yè)化的`競爭中開始成熟完善起來。與傳統(tǒng)資訊相比，網(wǎng)絡(luò)資訊具有下列5項(xiàng)競爭優(yōu)勢：(1)使買賣雙方信息交流低廉、快捷。信息交流是買賣雙方實(shí)現(xiàn)交易的基礎(chǔ)。(2)降低企業(yè)間的交易成本。首先對于賣方而言，電子商務(wù)可以降低企業(yè)的促銷成本。即通過internet發(fā)布企業(yè)相關(guān)信息(如企業(yè)產(chǎn)品價(jià)目表，新產(chǎn)品介紹，經(jīng)營信息等)和宣傳企業(yè)形象，與按傳統(tǒng)的電視、報(bào)紙廣告相比，可以更省錢，更有效。因?yàn)樵诰W(wǎng)上提供企業(yè)的照片、產(chǎn)品檔案等多媒體信息有時勝過傳統(tǒng)媒體的“千言萬語”。其次對于買方而言，電子商務(wù)可以降低采購成本。傳統(tǒng)的材料采購是一個程序繁鎖的過程。而利用internet，企業(yè)可以加強(qiáng)與主要供應(yīng)商之間的協(xié)作，將材料采購和產(chǎn)品制造過程兩者有機(jī)地結(jié)合起來，形成一體化的信息傳遞和處理系統(tǒng)。另外，借助internet，企業(yè)還可以在全球市場上尋求最優(yōu)價(jià)格的供應(yīng)商，而不是只局限于原有的幾個商家。(3)減少企業(yè)的庫存。企業(yè)為應(yīng)付變化莫測的市場需求，通常需保持一定的庫存量。但企業(yè)高庫存政策將增加資金占用成本，且不一定能保證產(chǎn)品或材料是適銷貨品;而企業(yè)低庫存政策，可能使生產(chǎn)計(jì)劃受阻，交貨延期。因此尋求最優(yōu)庫存控制是企業(yè)管理的一個目標(biāo)之一。以信息技術(shù)為基礎(chǔ)的電子商務(wù)則可以改變企業(yè)決策中信息不確切和不及時問題。通過internet可以將市場需求信息傳遞給企業(yè)決策生產(chǎn)，同時也把需求信息及時傳遞給供應(yīng)商而適時得到補(bǔ)充供給，從而實(shí)現(xiàn)“零庫存管理”。
物流資訊行業(yè)從萌芽開始階段就是一個以物流報(bào)價(jià)為主營業(yè)務(wù)的內(nèi)容提供商的面貌出現(xiàn)，是在90年代初的信息高速公路建設(shè)以及鋼鐵交易以及資訊信息提供方式的轉(zhuǎn)變提高的過程中漫漫的發(fā)展起來的，但直到今日大多數(shù)類似的資訊公司的資訊還是停留在簡單的公開數(shù)據(jù)局面。其中的原因有中國鋼鐵消費(fèi)者的素質(zhì)層次需要和鋼材市場需求的原因也有物流資訊行業(yè)本身在中國物流市場序列體系中地位的原因。從信息質(zhì)量及服務(wù)水平上講，目前國內(nèi)物流資訊業(yè)市場仍處于一種低水平的競爭，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：信息質(zhì)量不高，缺乏深層次的內(nèi)容;以大量轉(zhuǎn)載各種公開媒體信息為主，缺乏自己的東西和能反映主要鋼鐵公司情況及市場動態(tài)的第一手資料;各類投資分析、建設(shè)信息缺乏連貫性和指導(dǎo)性，為銷售商投機(jī)服務(wù)的投資信息占駐了主導(dǎo)，各類小道消息和傳聞滿天飛。另外的一個趨勢，各物流資訊廠商大多開始走物流信息資訊即專業(yè)化的信息提供和價(jià)格咨詢業(yè)務(wù)以及物流資訊平臺開發(fā)，其中資訊公司涉足物流二級市場的投資咨詢業(yè)務(wù)對于整個物流市場來說都是一種市場化選擇中的一個良性的產(chǎn)物，資訊公司可以在充分的整合自有的信息資源的情況下繼續(xù)的發(fā)揚(yáng)投資咨詢領(lǐng)域的一種實(shí)證化的投資分析的模式，為廣大銷售商提供專業(yè)化的定價(jià)。
在物流市場從無序到有序的規(guī)范化發(fā)展進(jìn)程中，對物流咨詢行業(yè)的規(guī)范管理是一個重要側(cè)面。在物流研究咨詢行業(yè)形成發(fā)展中，行業(yè)發(fā)展基本上處于自發(fā)、無序狀態(tài)。與早期市場高投機(jī)特征相對應(yīng)，早期物流咨詢行業(yè)從業(yè)人員成份較為復(fù)雜、魚龍混雜，聯(lián)手操縱市場的行為屢見不鮮，物流咨詢行業(yè)的這一狀況對物流市場的正常秩序造成了影響。這一狀況直到現(xiàn)在鋼鐵價(jià)格的透明度加強(qiáng)才有所好轉(zhuǎn)。
行業(yè)規(guī)模化，有序化發(fā)展的一個重要標(biāo)志是一批真正獨(dú)立的專業(yè)資訊公司的出現(xiàn)。與廠商資訊機(jī)構(gòu)不同，其獨(dú)立性不僅僅表現(xiàn)為功能配置上的獨(dú)立性，也體現(xiàn)為其經(jīng)營上的獨(dú)立性。由于生存方式的差異，這兩類資訊機(jī)構(gòu)在內(nèi)容與目的以及方式方法上存在著明顯差異。廠商資訊機(jī)構(gòu)由于事實(shí)上的依附關(guān)系，其研究目的主要在于三個方面，一是為廠商客戶咨詢服務(wù)，二是為廠商自營服務(wù)，三是為廠商形象宣傳及業(yè)務(wù)創(chuàng)新服務(wù)，其資訊對象不僅包括一、二級市場，也包括廠商自身發(fā)展戰(zhàn)略與業(yè)務(wù)創(chuàng)新等內(nèi)容。由于其服務(wù)對象的特殊性，其資訊一般僅限于內(nèi)部共享，且以專題研究為主，資訊的價(jià)值實(shí)現(xiàn)是間接的。而對于資訊公司而言，由于其收入是其信息產(chǎn)品及咨詢服務(wù)，信息產(chǎn)品的質(zhì)量與服務(wù)水平?jīng)Q定其自身的生存，市場競爭的壓力迫使資訊工作是有更強(qiáng)的功利性，服務(wù)的對象性，要求其信息產(chǎn)品必須滿足不同層次用戶的需求，既要有廣度又要有深度。由于物流資訊市場仍處發(fā)育階段，受市場容量及無序競爭影響，目前該類專業(yè)公司受收入限制，與廠商資訊機(jī)構(gòu)相較而言，在資訊投入方面多表現(xiàn)為心有余而力不足。在缺乏有效的行業(yè)自律機(jī)制的背景下，物流資訊公司競爭圖存的方式正向著兩個極端方向發(fā)展，一種是以低成本支撐其低價(jià)競爭，搶占市場份額，以維持其生存，這類公司或非正式組織為數(shù)眾多。二是以高投入、高品位樹立市場形象，著眼未來，爭搶核心市場，這類公司雖為數(shù)不多，但無疑將是未來物流資訊業(yè)的脊梁。
所謂物料倉儲管理制度體系，是指按照物料倉儲管理系統(tǒng)構(gòu)成的要求，將指導(dǎo)工作的原則性準(zhǔn)則與方法進(jìn)行高度概括性的匯總，從而形成一套行之有效、完整的管理制度體系。物料倉儲管理制度是確保物料管理工作正常進(jìn)行的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
建立物料倉儲管理制度體系的思路最初于iso9000標(biāo)準(zhǔn)的管理方法。iso9000文件系統(tǒng)中的重要文件之一就是質(zhì)量手冊，物料倉儲管理制度體系實(shí)際上就是iso9000質(zhì)量手冊在制造企業(yè)物料管理工作中的具體應(yīng)用，它清晰、明確地規(guī)定了企業(yè)進(jìn)行物料倉儲管理的總原則。
物料倉儲管理系統(tǒng)是按照物料倉儲管理的系統(tǒng)構(gòu)成，匯總了指導(dǎo)性準(zhǔn)則的管理制度。物料倉儲系統(tǒng)的構(gòu)成主要包括八個方面：物料分類、存量控制、成品倉儲、滯料和廢料、采購等五種管理和驗(yàn)收、倉儲、物料收發(fā)等三種作業(yè)。
時間不長，我來公司已經(jīng)有1個多月了，在實(shí)習(xí)期間，領(lǐng)導(dǎo)和同事們不僅認(rèn)真指導(dǎo)我們的工作平時還特別關(guān)心我們的生活，給予了我足夠的寬容、支持與幫助。在這里，我想感謝所有在這段時間里幫助過我的人。感謝他們讓我不斷進(jìn)步，我不會辜負(fù)他們對我的期望，努力工作、努力學(xué)習(xí)，將來為社會做出更大的貢獻(xiàn)。
最后，通過實(shí)習(xí)，通過我對中國物流行業(yè)的簡單了解，總結(jié)出，中國的物流行業(yè)并不是很成熟，在今后的生活中我一定會不斷努力，豐富自已，用我所學(xué)習(xí)的知識，來為中國的物流行業(yè)做出貢獻(xiàn)。雖然目前的中國物流業(yè)水平并不可觀，但是，我堅(jiān)信：中國定將繁榮發(fā)展，中國的物流業(yè)也定將蓬勃發(fā)展，達(dá)到國際領(lǐng)先水平!
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
1.實(shí)習(xí)時間：x月xx日至今。
2.實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xxxxxxx
3.實(shí)習(xí)性質(zhì)：畢業(yè)頂崗實(shí)習(xí)。
（一）單位介紹
（二）工程介紹
建設(shè)中的xx項(xiàng)目是xx工程
（一）實(shí)習(xí)過程
剛開始的前幾天，按照公司要求，先對新工作人員介紹xx公司的企業(yè)文化，學(xué)習(xí)了大約有一個周的時間，正式走上實(shí)習(xí)崗位。我還有其他5名同學(xué)被分到了古鎮(zhèn)口。我們來到的第一天，隊(duì)長帶領(lǐng)大家轉(zhuǎn)了一圈工地，讓我們明白起重工在這個工程中主要負(fù)責(zé)的工作。
下頭來介紹我這三個月來的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。
來工地的第一天是我印象最深的一天，這是第一次真正從校門走上崗位，從理論走上實(shí)習(xí)的日子，所以心境還是蠻激動的，全身心覺得很簡便，也許再也不用坐在教室一坐就是一上午，一坐就是45分鐘定時定課的時候（此刻想想當(dāng)時自我挺幼稚的）。第一次看到起重船，第一次看吊機(jī)，看到了課本上講到的扭王塊體。午時徐師傅（他是我們的企業(yè)指導(dǎo)教師）帶著我們?nèi)スさ剞D(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，給我們講解了工地布置，讓我們從整體上有了認(rèn)識。第一次看到了預(yù)制扭王塊體，及澆注工藝。當(dāng)時正趕上澆注塊體，所以理解起來十分簡單，聽現(xiàn)場施工師傅講解的更加具體詳細(xì)。明白了起重船常用的種類。師傅著重講了在工地上的安全問題，在工地上要注意的事項(xiàng)。再三強(qiáng)調(diào)海上作業(yè)不一樣與陸地，一不細(xì)心就會掉進(jìn)海里，如果沒有人在現(xiàn)場的話，有可能會有生命危險(xiǎn)。此刻工地不算很忙，主要等待潮水。
四月下旬，師傅帶領(lǐng)我們出沉箱，第一次在海上嘔吐，真正感覺到作為一名注港工人的辛苦與職責(zé)，由于一些施工工藝，施工參數(shù)不能向外傳播，故不做過多描述。
（二）工作小結(jié)
就我個人理解，下頭簡單說一下古鎮(zhèn)口工程沉箱出運(yùn)的過程。
5、安裝收尾工作：沉箱安好后應(yīng)盡快灌滿水并隨時檢查測量沉箱位置有無變化，當(dāng)沉箱艙格灌滿水后，即將封倉蓋板拆下吊到定位方駁上，運(yùn)回碼頭。
這對于我是一次特殊的實(shí)習(xí)，脫離了課本的實(shí)習(xí)，心中不免有些壓力。但好的機(jī)會，要大膽的嘗試，才會得到有效的鍛煉。我懷著滿腔熱情和對工作的完美憧憬，來到了古鎮(zhèn)口工程。實(shí)習(xí)工作中，雖然我占有必須專業(yè)優(yōu)勢（畢竟與學(xué)的專業(yè)知識相關(guān)），開始只是簡單的聽了師傅，覺得和課本上講得差不多，可是隨著日子慢慢的過去，心里感覺綜合性的實(shí)習(xí)工作有太大的壓力。因?yàn)檎嬲膶?shí)體工程不像學(xué)校、課本上的理論知識，他們都是在一個相對夢想化的條件下提及的；與學(xué)校不一樣的另一方面，在學(xué)校我們做自我需要的事情，做好做不好只關(guān)系個人利益，而實(shí)體工程反映其真實(shí)性，要切實(shí)觀察，真正做到與實(shí)習(xí)相結(jié)合，工程需要什么，我們就按照要求去做，做到真正了解工程、關(guān)心工程、幫忙工程、更要提高對工程的那份職責(zé)心。
有壓力才有動力，壓力促使我們不斷學(xué)習(xí)、不斷努力、不斷提高，提高自身綜合素質(zhì)，為踏上社會，面臨獨(dú)立生活打下牢固的基礎(chǔ)。作為在校生，我無悔自我的選擇，作為工程的一員應(yīng)發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，心甘情愿為工地服務(wù)。實(shí)習(xí)過程中曾多次跟隨師傅冒大風(fēng)、雨天起重，吊模板，用熱情的工作態(tài)度，完成了一道道施工工序，在實(shí)習(xí)中遇到不懂的專業(yè)問題，進(jìn)取主動地請教現(xiàn)場有經(jīng)驗(yàn)的教師傅們，每次都有不一樣的收獲。使我不斷的得到提高，這次實(shí)習(xí)不僅僅是工作的平臺，同樣是學(xué)習(xí)的好環(huán)境。
短短實(shí)習(xí)，是一次我們能夠直接應(yīng)對和接觸現(xiàn)實(shí)社會的機(jī)會。這個機(jī)會很難得，它會讓我們一向習(xí)慣于書本的眼睛和大腦發(fā)生一些細(xì)微的變化，也許應(yīng)接不暇的“怪現(xiàn)象”會撲面而來，充斥我們的眼睛和大腦，可是我們必須經(jīng)受這樣的沖擊。就像我們國家的發(fā)展一樣，要實(shí)行市場經(jīng)濟(jì)，就應(yīng)當(dāng)培育和鍛煉市場經(jīng)濟(jì)主體應(yīng)對激烈競爭，適應(yīng)多變市場，分散風(fēng)險(xiǎn)的這樣一種本事，不適應(yīng)的就應(yīng)當(dāng)被淘汰，最終留下的是質(zhì)量優(yōu)良的社會資產(chǎn)和適應(yīng)本事強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)主體。
講了那么多實(shí)習(xí)好的一面，難免有點(diǎn)不太現(xiàn)實(shí)。實(shí)習(xí)過程中有歡樂也有憂愁。
我覺得我以前很浮躁，對待一些人和事的態(tài)度有問題，太過于片面地去評判一個人和一件事的對與錯，其實(shí)這就是不夠成熟的表現(xiàn)。當(dāng)然我們沒有辦法做的盡善盡美，甚至有時候還會運(yùn)用虛偽和欺騙這些伎倆，可是只要我們心中有那么一盞燈，一盞指示我們應(yīng)當(dāng)如何前進(jìn)的燈，我們就會朝著正確的方向發(fā)展。我在書上以往看到：遇到弱者，或許我們無能為力，可是一個關(guān)切的眼神說不定會讓他（她）燃起對生活的信心。以前我很怕見陌生人，總感覺不自在，可是有一次我生病了，坐公交的時候，旁邊一個陌生人見我臉色不對，就問我“怎樣了？”就三個字，讓我覺得我似乎和他認(rèn)識，或者是好朋友。每一天心里默默告訴自我三遍：世界很完美，也許一天的心境會很好，對自我充滿信心。其實(shí)每一天都是完美，只是我們對待的態(tài)度不一樣。
實(shí)習(xí)時，我們所見的社會，不可避免有陰影面，可是我覺得好的東西始終多一些。因?yàn)槲颐恳惶於寄軌蚩吹綔嘏奶枺劦綔剀靶迈r的空氣，見到許許多多可愛的人。
三個月的實(shí)習(xí)，我很幸運(yùn)學(xué)到了不少東西，不僅僅充分的發(fā)揮了專業(yè)知識，將理論切實(shí)運(yùn)用到實(shí)習(xí)種，還進(jìn)一步拓展了自身綜合實(shí)習(xí)空間。同時我也看到了自我的不足，無論什么工作必須要有職責(zé)感和使命感，對工作必須要認(rèn)真扎實(shí)；要加強(qiáng)自身建設(shè)，努力提高自身素質(zhì)，更好的適應(yīng)工作需要；必須要有吃苦耐勞的精神；還要不斷的擴(kuò)展自我的知識面。這樣對我們以后，有利于接觸社會的方方面面。實(shí)習(xí)是踏向社會的一個關(guān)鍵時期，我們在學(xué)校學(xué)到的知識較零散，實(shí)習(xí)將知識系統(tǒng)化。在這個學(xué)校到社會的過渡時期，自我從事的專業(yè)要抓好重心，做到多思考、勤看書、多學(xué)習(xí)把自我的重心轉(zhuǎn)移到工作上來。不斷學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、積累知識朝著這個方向努力。一份耕耘一份收獲，一個人成功與否取決于個人努力，我們年輕而富有朝氣，實(shí)習(xí)是未來職業(yè)生涯的開始，用我們充滿智慧的大腦努力工作，讓自我的夢想成真，實(shí)習(xí)的經(jīng)歷成為永遠(yuǎn)難忘的回憶。
在今后的學(xué)習(xí)和工作中我需要更進(jìn)一步地嚴(yán)格要求自我，爭取在各方面取得更大的提高。最終向所有為我的實(shí)習(xí)供給幫忙的教師們及企業(yè)師傅們表示感激，感激他們?yōu)槲业膶?shí)習(xí)給予幫忙和關(guān)照！
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
20___年10月28日，我們組織烹飪專業(yè)的學(xué)生實(shí)施了專業(yè)課程實(shí)習(xí)，現(xiàn)將實(shí)習(xí)工作的具體情況總結(jié)匯報(bào)如下:。
一、專業(yè)實(shí)習(xí)內(nèi)容在本次烹飪專業(yè)實(shí)習(xí)中我們緊緊圍繞專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)安排了這次實(shí)習(xí)。課程實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容，對于烹飪專業(yè)學(xué)生而言，由于此前有一年級時期的認(rèn)識實(shí)習(xí)，也由于烹飪專業(yè)同學(xué)利用在校期間的專業(yè)實(shí)習(xí)課，積累了一定的專業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，還由于一年多的專業(yè)學(xué)習(xí)掌握了一定的專業(yè)理論知識，所以，課程實(shí)習(xí)的內(nèi)容更具有專業(yè)特點(diǎn)。這次課程實(shí)習(xí)中，我們根據(jù)海闊天空的現(xiàn)實(shí)需求，實(shí)習(xí)期間，同學(xué)們學(xué)習(xí)了生產(chǎn)工藝及相關(guān)的操作流程，實(shí)地走訪了海闊天空的一些老顧客群，實(shí)習(xí)過程組織有序，實(shí)習(xí)內(nèi)容講求實(shí)效。
周密翔實(shí)的實(shí)習(xí)計(jì)劃是完成實(shí)習(xí)任務(wù)的有力保證，在這次實(shí)習(xí)之前，為制定翔實(shí)可行的實(shí)習(xí)計(jì)劃，烹飪專業(yè)全體教師都全力合作，既積極努力借助各種社會聯(lián)系落實(shí)可依托的企業(yè)，又充分發(fā)揮自身專業(yè)優(yōu)勢，與企業(yè)有關(guān)專業(yè)人員共同制定出了認(rèn)識實(shí)習(xí)和課程實(shí)習(xí)計(jì)劃，計(jì)劃反映了企業(yè)目標(biāo)，體現(xiàn)了專業(yè)要求，結(jié)合了學(xué)生特點(diǎn)，規(guī)范了實(shí)習(xí)過程。
就目前專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)實(shí)條件來看，解決好專業(yè)實(shí)習(xí)中反映出的問題，應(yīng)從以下幾個方面著手:。
1，加強(qiáng)與實(shí)習(xí)合作單位的聯(lián)系，條件成熟時拓展為新的實(shí)訓(xùn)基地，這次實(shí)習(xí)中，同學(xué)們的良好表現(xiàn)也得到了企業(yè)的充分肯定與廣泛認(rèn)同，這種深化合作的基礎(chǔ)，足以引起我們對強(qiáng)化聯(lián)系的內(nèi)在動力，應(yīng)通過組織保障，制度保障等機(jī)制，加強(qiáng)與這些企業(yè)的聯(lián)系。
2，發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的作用，關(guān)注企業(yè)經(jīng)營的現(xiàn)實(shí)問題，為專業(yè)教學(xué)尋找更多的.標(biāo)的在理論教學(xué)，課堂教學(xué)中，如果更多地從熟悉的企業(yè)，從身邊的企業(yè)中發(fā)現(xiàn)問題，顯然更利于激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，更利于解決專業(yè)教學(xué)的針對性問題。
3，深化"導(dǎo)師制"的進(jìn)程，引導(dǎo)同學(xué)們認(rèn)識，樹立烹飪職業(yè)人理念和作風(fēng)"導(dǎo)師制"的推行確實(shí)促進(jìn)了專業(yè)教學(xué)質(zhì)量提升，在今后教學(xué)中更應(yīng)大力推進(jìn)。要使同學(xué)們及早與專兼職專業(yè)教建立聯(lián)系，為同學(xué)們提供直接有效的輔導(dǎo)和幫助，提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)，明確專業(yè)發(fā)展方向，激發(fā)同學(xué)們更新理念，夯實(shí)基礎(chǔ)，錘煉作風(fēng)的自覺性。
總之，烹飪專業(yè)實(shí)習(xí)同樣成效明顯，問題突出，為我們今后專業(yè)教學(xué)，專業(yè)建設(shè)進(jìn)一步奠定了基礎(chǔ)，明確了方向，我們?nèi)w教師定會從自身努力做起，繼續(xù)保持和發(fā)揚(yáng)認(rèn)真，敬業(yè)，奉獻(xiàn)的專業(yè)精神，借助大家的幫助和支持，持續(xù)改進(jìn)專業(yè)建設(shè)水平，不斷提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
頂崗實(shí)習(xí)要求學(xué)生以單位員工的身份參加單位的日常生產(chǎn)活動，在工作實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識技能的應(yīng)用能力和工作能力。通過實(shí)習(xí)達(dá)到以下目的：
1.貫徹理論聯(lián)系的原則，在真實(shí)生產(chǎn)環(huán)境中，通過生產(chǎn)勞動，加深對理論知識的理解，并積極運(yùn)用所學(xué)的理論知識解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題，提高實(shí)際工作能力；培養(yǎng)良好的職業(yè)道德素養(yǎng)，逐步建立正確的職業(yè)道德觀。
2.進(jìn)一步熟悉地質(zhì)勘查專業(yè)崗位，理解地質(zhì)勘查專業(yè)相關(guān)技能和知識，學(xué)習(xí)新的地質(zhì)調(diào)查技術(shù)，及時總結(jié)地質(zhì)工作理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
3.了解單位的運(yùn)作模式、生產(chǎn)管理、技術(shù)管理、質(zhì)量管理、設(shè)備管理等基本情況。了解單位的組織結(jié)構(gòu)和單位文化。
4.接觸認(rèn)識社會，提高社會交往能力，學(xué)習(xí)工人師傅和工程技術(shù)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，明確自己的社會責(zé)任。
二、實(shí)習(xí)要求：
1．崗位能力要求
（2）掌握地形圖識別方法；
（3）掌握處理各種地質(zhì)調(diào)查數(shù)據(jù)的采集、編輯和數(shù)據(jù)處理的基本方法；
（4）在熟悉計(jì)算機(jī)地質(zhì)制圖軟件的基礎(chǔ)上，分析野外獲取數(shù)據(jù)，繪制相關(guān)比例尺的地質(zhì)草測、地球化學(xué)測量、地球物理勘探等相關(guān)圖件。
（5）通過實(shí)習(xí)熟悉業(yè)內(nèi)資料處理方法、相關(guān)地質(zhì)報(bào)告提交內(nèi)容及過
程。
（6）聯(lián)系實(shí)際在實(shí)習(xí)中能提出和分析一些實(shí)際問題，收集資料，完成實(shí)習(xí)報(bào)告（體會）的編寫。
2.職業(yè)素質(zhì)要求
（4）接觸認(rèn)識社會，提高社會交往能力，學(xué)習(xí)工人師傅和工程技術(shù)人員的優(yōu)秀品質(zhì)和敬業(yè)精神，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，明確自己的社會責(zé)任。
3.實(shí)習(xí)紀(jì)律要求：
習(xí)，與實(shí)習(xí)單位的.同志們搞好團(tuán)結(jié)；
（14）實(shí)習(xí)結(jié)束后，必須按規(guī)定的時間返校繼續(xù)上課。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
三、頂崗實(shí)習(xí)目的
1、通過實(shí)踐，學(xué)習(xí)有關(guān)本專業(yè)的實(shí)踐知識，增強(qiáng)感性認(rèn)識，以補(bǔ)充課堂教學(xué)的不足。
2、通過實(shí)踐，使我們了解建筑的整體布局，局部詳細(xì)的構(gòu)造，施工中應(yīng)講究的一些方法。
3、通過自學(xué)，了解建材、結(jié)構(gòu)形式、構(gòu)造、工程各方職能、腳手架工程、模板工程、鋼筋工程、混凝土工程、砌筑工程等方面的知識。
我們這次實(shí)習(xí)的主要任務(wù)就是看懂實(shí)習(xí)工地的建筑類型，了解工程的性質(zhì)，規(guī)模，建筑結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與施工條件等內(nèi)容，了解不同機(jī)械設(shè)備的操作范圍和規(guī)程，多多請教了解看到的不知道不懂得知識。盡量爭取參加并了解施工中的各項(xiàng)準(zhǔn)備，收集有關(guān)技術(shù)資料，整理施工實(shí)習(xí)日記，做好實(shí)習(xí)收尾工作。
1、看圖紙
學(xué)會如何看圖是開始施工的第一步。閱圖可以幫助自己搞清工程的建筑結(jié)構(gòu)、安裝的設(shè)計(jì)要求和相互關(guān)系，也了解了從地下到地上，從結(jié)構(gòu)到裝修，從土建到安裝，從平、立、剖面到節(jié)點(diǎn)大樣，從平面布置到豎向布置和設(shè)計(jì)說明等，從而對整個結(jié)構(gòu)的梁、板、柱位置和各個軸線有了清楚的認(rèn)識。
在看圖過程中也產(chǎn)生了許多疑問，比如：如何開始放線，綁筋從哪開始，混凝土施工時應(yīng)該先澆筑哪個部位等等。學(xué)校里我們雖然親手繪制過施工圖，但是卻沒有實(shí)際應(yīng)用的過程，而實(shí)際的施工圖往往更復(fù)雜多變，所以通過多看圖紙，自己能學(xué)到更多東西。在這過程中李經(jīng)理也耐心得為我解答心中的疑問。
平面圖上，一般也標(biāo)有本層標(biāo)高；梁表中，一般有梁表面標(biāo)高；基礎(chǔ)大樣圖、其它細(xì)部大樣圖，一般也有標(biāo)高注明。通過這些施工圖，可掌握工程的立面尺寸。
(3)檢查施工圖中容易出錯的地方有無出錯，當(dāng)然對我們這種水平的人來說這還有一定困難。但是通過細(xì)心觀察還是可以發(fā)現(xiàn)的。(4)最后看看施工圖有什么地方需要改進(jìn)的，了解清楚再與施工情況、施工方法結(jié)合，考慮清楚然后進(jìn)行歸納整理在會審中提出來。只有把圖紙看熟認(rèn)識透了，結(jié)構(gòu)徹底搞清楚了，并知道用怎樣的施工程序來通過施工實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)意圖，才能把工程順利很好的完成，盡可能的多創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益。所以要養(yǎng)成詳細(xì)審閱圖紙的好習(xí)慣，尤其對我們見習(xí)生來說尤為重要，這對我們以后掌握很好的工作方法也有很大的幫助。
2、放線
學(xué)習(xí)如何測量放線是我實(shí)習(xí)的第二項(xiàng)內(nèi)容。要知道如何放線首先得知道如何測量。在學(xué)校里面雖然已經(jīng)學(xué)習(xí)過測量但是久不操作已經(jīng)生疏了。所以我跟著施工員們先溫習(xí)了一下測量儀器的操作。
測量搞懂了接下來就是放線。放線是從建筑物定位開始的，一直到主體工程封頂都離不開施工放線。
大致分三個階段：建筑物定位（放線）、基礎(chǔ)施工（放線）和主體施工（放線）。
(1)建筑物定位，是房屋建筑工程開工后的第一次放線，根據(jù)建筑規(guī)劃定位圖進(jìn)行定位，最后在施工現(xiàn)場形成4個定位樁。放線工具為“全站儀”。
后放出所有建筑物軸線的定位樁，所有軸線定位樁是根據(jù)規(guī)劃
部門的定位樁及建筑物底層施工平面圖進(jìn)行放線的。放線工具為“經(jīng)緯儀”。
基礎(chǔ)定位放線完成后，由施工現(xiàn)場的測量員及施工員依據(jù)定位的軸線放出基礎(chǔ)的邊線，進(jìn)行基礎(chǔ)開挖。放線工具：經(jīng)緯儀、龍門板、線繩、線墜子、鋼卷尺等。
到建筑物上，在建筑物的施工層面上彈出軸線，再根據(jù)軸線放出柱子、墻體等邊線等，每層如此，直至主體封頂。
來到中鐵建設(shè)天津分公司第九項(xiàng)目部已經(jīng)半個月了。在這段時間里，我在項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與幫助下學(xué)習(xí)了作為一名合格技術(shù)員應(yīng)該掌握的東西，在思想覺悟方面也有了進(jìn)一步的提高。
在師傅的指導(dǎo)下，我熟悉圖集，跑現(xiàn)場，結(jié)合圖紙校對現(xiàn)場施工情況。當(dāng)時以為技術(shù)員的工作就僅此而已。師傅可能看出我的心思了。有一天，他帶領(lǐng)我到現(xiàn)場，讓我根據(jù)現(xiàn)場施工部位，在圖紙上找出相應(yīng)的鋼筋。當(dāng)初以為很簡單，就自信的看著圖紙，尋找相應(yīng)部位。但是，過了好久還是找不到，急的滿頭是汗，最終才在師傅的提醒下，想到這類鋼筋在圖紙中是顯示不出來的。經(jīng)過這次教訓(xùn)，我體會到了自己專業(yè)基礎(chǔ)知識不扎實(shí)帶來的后果。
在這一段時間里，為了得到更好的鍛煉，我們天天跑現(xiàn)場，結(jié)合現(xiàn)場與圖紙，發(fā)現(xiàn)、解決施工中出現(xiàn)的質(zhì)量問題。在現(xiàn)場我們也隨時就不懂的問題向身邊的工人，勞務(wù)隊(duì)工長請教。偶爾自己也會借用工人的工具綁一下鋼筋，體驗(yàn)一下工人們的生活。
通過這十幾天學(xué)習(xí)，我學(xué)到了許多在大學(xué)課本上學(xué)不到的知識，為以后的工作奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧！這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。便和我說：”湯杭，你知道嗎？把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致。可以說是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。“那時刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了！
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
在實(shí)習(xí)期間，懂得與人相處，是我們的一大主題，這就要我們在禮儀、語言等方面能夠取得別人的信任，贏得別人的好關(guān)系。首先一個誠信，誠信是一個永恒的主題，當(dāng)一個人在公司失去別人的信任的時候，他做什么事都難，公司的注冊會計(jì)師不會給他安排事做也不會教他什么，更多的是在那里無聊，甚至被人辭掉。其次就是語言，人與人之間更多的需要溝通，只有溝通才能把彼此的信息的傳遞。例如，當(dāng)你想問注冊會計(jì)師一個問題，“我覺得問題的應(yīng)該這樣，你怎么覺得?”和“這個問題我想得很不清楚，請問你能給解釋下么?”效果是不同的，因?yàn)樽詴?jì)師很多覺得他們很權(quán)威，所以你實(shí)習(xí)生更多應(yīng)該以請教的態(tài)度去和他溝通。不過話說回來，在外邊做事，太客氣了反而會讓人覺得很陌生，最主要是要把握一個度。
同時，同行之間溝通尤其重要，許多東西都是你學(xué)一點(diǎn)，他學(xué)一點(diǎn)，在休息時間你說一句，他說一句，我說一句，大家也在這種溝通討論學(xué)到了東西。在這里必須強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)就是，千萬不要卷入公司中的人事斗爭。有的人一開始，就和公司的某些人搞得很好，象哥們似的，由于如此可能他會給你說別人的不對甚至私事，這時候千萬注意，不要把自己往里邊攙和。
在實(shí)習(xí)期間，我很幸運(yùn)，跟了一個從業(yè)有10多年經(jīng)驗(yàn)的注冊會計(jì)師，在他身上學(xué)到了很多東西，有一些確實(shí)是在學(xué)校里學(xué)不到的，就是一種對事業(yè)的專注和勤奮的精神。我在幾個月的實(shí)習(xí)中，接觸了將近100個大小的公司，有國有的，合伙的，私營的，以及外資企業(yè)，基本上各種性質(zhì)的企業(yè)都能接觸到。由于1月份到4月份是我國企業(yè)所得稅清繳期，所以在這期間我們所做很多工作都是所得稅的匯算清繳。當(dāng)然由于企業(yè)的各種不同需要，譬如工商年檢，增資減資，或者其他目的，我們會做報(bào)表審計(jì)和驗(yàn)資、破產(chǎn)清算之類的專項(xiàng)審計(jì)。同時，由于我們還做代理記帳，當(dāng)然做帳到出報(bào)表，我們都能接觸到。
首先，談?wù)勊枚悈R算清繳。由于所得稅涉及的面很廣，審計(jì)的重點(diǎn)很多都是放在利潤表。收入是否確認(rèn)正確，成本費(fèi)用是否多記。有幾個值得關(guān)注的是，工資福利費(fèi)、社保、工費(fèi)、職工教育經(jīng)費(fèi)、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、廣告費(fèi)、業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)、公司的個人電話費(fèi)(經(jīng)理和部長級之別)、以及固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)攤銷和各種資產(chǎn)的準(zhǔn)備。同時，在做這些審計(jì)的底稿時，稅金(包括流轉(zhuǎn)稅和其他各種地方稅等)計(jì)算是否正確，是否有異地交稅的情況。至于具體怎么審計(jì)，我覺得我們還是認(rèn)真的查找各個科目及項(xiàng)目之間的鉤稽關(guān)系，還有原始憑證為主。例如，應(yīng)付工資審計(jì)，我們要看計(jì)提的工資和進(jìn)費(fèi)用的工資是否相同，是否有工資單，還有支付工資和計(jì)提是否相同，如果不同，為什么，一步一步的查;稅金中城建稅和教育費(fèi)附加時候是按流轉(zhuǎn)稅的7%(番禺5%)和3%來計(jì)提繳交。
同時，由于所得稅匯算清繳有查帳征收和核定征收(如帶征)之分，再加上外商投資企業(yè)和外國企業(yè)的所得稅匯算清繳的不同，所以，所得稅匯算清繳的具體審計(jì)也就不同。但找鉤稽關(guān)系，以原始憑證為主我覺得是不變的，在這次實(shí)習(xí)中，我們審計(jì)過一家工程公司，一次審計(jì)發(fā)現(xiàn)了里邊有30多萬的白條單(有收據(jù)沒有發(fā)票)，再加其他項(xiàng)目的調(diào)增，一下子調(diào)增應(yīng)納所得額100多萬。所以萬變不離其宗，一切都是原始憑證為主，沒有合理正確的原始憑證什么都不用說。
再談?wù)勂渌麑徲?jì)，報(bào)表的審計(jì)其實(shí)和所得稅匯算清繳原理是相同，但重點(diǎn)不同，我們的把審計(jì)的重點(diǎn)放在資產(chǎn)負(fù)債表。這時候，分析性復(fù)核在我實(shí)習(xí)中運(yùn)用的比較多。至于其他的專項(xiàng)審計(jì)，我覺得審計(jì)的目的不同，重點(diǎn)也就不同。按照中國注冊會計(jì)師職業(yè)法規(guī)和《獨(dú)立審計(jì)準(zhǔn)則》要求審計(jì)報(bào)告要反映些什么，底稿審計(jì)些什么，目的性是相當(dāng)明確?？赡茉谪?cái)務(wù)行業(yè)里，時間意味著金錢，所以針對性強(qiáng)使效率更高，目的需要更明確，重點(diǎn)也就明確。
以上談的大多是審計(jì)的內(nèi)容，會計(jì)的內(nèi)容如做帳，納稅申報(bào)等公司的業(yè)務(wù)在事務(wù)所是有限的。接觸過兩個公司的代理記帳，學(xué)的內(nèi)容也有限，但也深有體會，從原始憑證到記帳憑證，到登帳，最后出報(bào)表，這些沒有什么特別的，但現(xiàn)金流量表確實(shí)是一個難點(diǎn)，我們在實(shí)習(xí)的過程中，曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)有好幾個公司編的現(xiàn)金流量表有明顯的錯誤。原因是主表“現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額”和補(bǔ)充資料“現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額”數(shù)字不同，反映了現(xiàn)金流量表編制是現(xiàn)在會計(jì)從業(yè)人員的軟肋。在實(shí)習(xí)期間，通過和所里會計(jì)師和同學(xué)交流學(xué)習(xí)，我學(xué)到了一種比較簡單快捷編制現(xiàn)金流量表的方法----五步倒擠法。步驟如下：
第一、從資產(chǎn)負(fù)債表找到貨幣資金期末和期初數(shù)(一般企業(yè)沒有其他形式的現(xiàn)金等價(jià)物)，把現(xiàn)金流量表最后面的現(xiàn)金的期末和起初余額填上，算出現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物的凈增加額。
第二、再到主表上填投資活動(一般是固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)的增減)和籌資活動
在xxxx的日子也是我大學(xué)里生活很充實(shí)的日子，每天擠公交車到北京路，吃早餐開始進(jìn)公司上班，工作吃飯休息工作下班，生活很有規(guī)律。它檢驗(yàn)了我在三年來的理論知識，同時也讓我接觸了社會的各種情況，學(xué)會了怎么分析社會的很多情況，讓我更快的融入社會，適應(yīng)社會起了很大的觸進(jìn)作用。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
實(shí)習(xí)報(bào)告的寫作基本要求：
1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細(xì)。這部分內(nèi)容主要是對工作的主客觀條件、有利和不利條件以及工作的環(huán)境和基礎(chǔ)等進(jìn)行分析。
2.成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的中心?？偨Y(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點(diǎn)。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的;缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是什么性質(zhì)的，怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)講清楚。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。做過一件事，總會有經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為便于今后的工作，須對以往工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括、集中，并上升到理論的高度來認(rèn)識。
4.今后的打算。根據(jù)今后的工作任務(wù)和要求，吸取前一時期工作的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，明確努力方向，提出改進(jìn)措施等。
我是10級烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結(jié)束后，于11月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長達(dá)8個月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗螅瑥N師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
為了真正掌握實(shí)習(xí)學(xué)校對河北師范大學(xué)頂崗實(shí)習(xí)的了解情況，11月2日至8日，xx學(xué)校實(shí)習(xí)三人對初中在校生、各位實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)老師、在校領(lǐng)導(dǎo)及三位實(shí)習(xí)生進(jìn)行了調(diào)研，對學(xué)校進(jìn)行了全方位的調(diào)查和了解，并進(jìn)行了細(xì)致的分析、整理，形成本調(diào)研報(bào)告。
1、調(diào)查對象
(1)初中學(xué)生書面問卷50人，其中七年級13人(男生5人，女生8人)，八年級17人(男生10人，女生7人)，九年級20人(男生4人，女生16人)。
(2)頂崗實(shí)習(xí)生書面問卷3人，其中化學(xué)專業(yè)1人，數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)2人，均為女生。
(3)指導(dǎo)教師書面問卷3人，其中女教師1人，男教師2人。
(4)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)書面問卷3人。
2、調(diào)查方式：調(diào)查問卷
(一)在校生調(diào)查結(jié)果分析
1、94%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)老師的到來增強(qiáng)了他們對學(xué)習(xí)的興趣，覺得學(xué)習(xí)生活有新鮮感。而其余的則覺得沒什么影響，且覺得沒什么影響的以男生居多。
2、36%學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)老師上課時候的課堂紀(jì)律比平時安靜，但52%的覺得和平時相同，沒多少變化。
3、在實(shí)習(xí)生的課堂上，58%的學(xué)生大部分內(nèi)容都能夠聽懂，38%的學(xué)生都能聽懂，只有個別人大部分聽不懂，一些學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)老師講課能夠放慢語速。
4、在學(xué)習(xí)生活中遇到困難時，有38%的學(xué)生愿意向?qū)嵙?xí)老師尋求幫助，其次是向同學(xué)尋求。只有12%的愿意向班主任或認(rèn)可教師求助，而剩余的20%則認(rèn)為會視情況而定。
5、60%的學(xué)生覺得和實(shí)習(xí)老師在一起很愉快，和實(shí)習(xí)老師溝通很容易，剩下的40%則感覺和實(shí)習(xí)老師在一起還可以，覺得老師比較和氣?？梢哉f學(xué)生們都比較喜歡和實(shí)習(xí)老師在一起。
6、大多數(shù)在校生希望實(shí)習(xí)老師有活力，脾氣好，能和自己有的交流，希望實(shí)習(xí)老師能多了解自己，和學(xué)生沒有代溝。
7、學(xué)生們覺得一名好老師應(yīng)該落落大方，有自信，了解學(xué)生，上課有意思，能平等的對待學(xué)生，想朋友一樣的老師時學(xué)生們希望的。
(二)實(shí)習(xí)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)調(diào)查結(jié)果分析
1、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為實(shí)習(xí)生的到來為學(xué)校多多少少增加了學(xué)校管理及后勤保障方面的負(fù)擔(dān)。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)覺得實(shí)習(xí)生的到來促進(jìn)了教師專業(yè)的發(fā)展，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
3、實(shí)習(xí)生的食宿及安全問題是學(xué)校在接受實(shí)習(xí)生問題上遇到的的困難。
4、參與問卷調(diào)查的三位領(lǐng)導(dǎo)一致認(rèn)為，開學(xué)初時實(shí)習(xí)生進(jìn)學(xué)校實(shí)習(xí)的時間。
(三)實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師調(diào)查結(jié)果分析
1、三位指導(dǎo)教師都認(rèn)為指導(dǎo)實(shí)習(xí)生提高了自己的教學(xué)能力和教研能力。
2、指導(dǎo)教師在帶領(lǐng)實(shí)習(xí)生的過程中都認(rèn)為實(shí)習(xí)生的班級管理與活動組織能力需要提高。
3、指導(dǎo)教師認(rèn)為，師范教育應(yīng)多一些學(xué)生實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，或者同高校建立長期的合作關(guān)系來提高實(shí)習(xí)生的能力。
(四)頂崗實(shí)習(xí)生調(diào)查結(jié)果分析
1、三位實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)前都進(jìn)行了如微格教學(xué)訓(xùn)練、試講、實(shí)習(xí)動員等準(zhǔn)備，為此次的實(shí)習(xí)充實(shí)自我。
2、在實(shí)習(xí)過程中，實(shí)習(xí)生在食宿，出行方面都遇到了困難，但在校方的幫助下都得到了圓滿的解決。
3、由于學(xué)校經(jīng)驗(yàn)不足，實(shí)習(xí)生的課時未能達(dá)到預(yù)期的效果，但實(shí)習(xí)生都在盡力爭取上課。
4、通過本次實(shí)習(xí)三位實(shí)習(xí)生都發(fā)現(xiàn)，自己在教學(xué)基本技能、對教學(xué)偶發(fā)事件的處理尤其是課堂組織與管理方面還有很大的欠缺，還需要鍛煉。
xx學(xué)校為第一次接納河北師范大學(xué)的實(shí)習(xí)生，以往每學(xué)期都會有唐山師范的實(shí)習(xí)生來校實(shí)習(xí)一個月左右。為期半年的實(shí)習(xí)是本學(xué)校首次接觸，在對實(shí)習(xí)生的課時安排及食宿安排上學(xué)校都有一定的困難。本學(xué)校的學(xué)生從七年級開始都會有實(shí)習(xí)生來給他們上課，對于實(shí)習(xí)生，他們并不陌生，而這次三位實(shí)習(xí)老師的到來也給他們帶來了新鮮感，總體來說學(xué)生們很喜歡實(shí)習(xí)老師，都希望能長時間的教自己。
在調(diào)查中我們也發(fā)現(xiàn)，由于對河北師大的頂崗實(shí)習(xí)了解不夠，學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)，老師，甚至學(xué)生都把此次實(shí)習(xí)同唐山師范的實(shí)習(xí)生歸為一類，使實(shí)習(xí)生及學(xué)校在實(shí)習(xí)過程中都遇到了誤會及麻煩。河北師范大學(xué)的頂崗實(shí)習(xí)支教還需要大力宣傳。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
出來工作雖然只有十幾天發(fā)現(xiàn)社會上很多人對大學(xué)生的認(rèn)識有總有那么一點(diǎn)偏差的，總是認(rèn)為大學(xué)生就應(yīng)該高人一等，大學(xué)生的能力就因該比別人更好，無論是什么工作都好，[蓮山課件]總認(rèn)為大學(xué)生就因該比周邊的人更聰明，比周邊的人更容易做好東西，即使你已經(jīng)很努力很努力了，就是因?yàn)槟闶谴髮W(xué)生別人都會認(rèn)為你做得不好，至少不夠好，實(shí)在是不理解。工作不是體力上的累，而是壓力大，因?yàn)楹芏喙び押屠习逯粫裟愕拿?，似乎很少關(guān)注你的成就（現(xiàn)實(shí)中大多數(shù)是這樣），容不得你工作有一絲一毫的小錯，否則要么被罵，要么扣錢，試想普通工人會有多少工資給老板扣啊，可憐。
現(xiàn)在十分想說的是，對我的伙伴阿嬌、玉佩深表歉意，因?yàn)槲覟榇筚愓娴臎]幫上什么忙，一直想做點(diǎn)事，但是又沒時間。
工作將近一個月了，這兩天是唯一的休假期（休息日），工作到底是工作，挺累的，這兩天本來想好好休息的，可是不爭氣的身體又生病了，今天看了醫(yī)生不是很大事。自己有沒有錢，打工的生活挺辛苦的，賺錢不容易，在佛山每次手里有錢，本來計(jì)劃好要買什么的，可是就是不舍得花，在陌生的地方，每一分錢都必須用在刀刃上啊，可能我也太謹(jǐn)慎了。我也這么認(rèn)為的。
工作每一天都很忙碌，因?yàn)楸涣R多了，做起事來很謹(jǐn)慎，生怕犯錯，我覺得這樣不是很好，做事都畏首畏尾的，最害怕的是老大，每次都不想看到他，因?yàn)槊恢钠?，沒準(zhǔn)哪天就朝你吼了，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)有幾個工友都很不錯，以前是誤會他們了昨天說生病了，還有那么多工友關(guān)心我，他們偶爾還會和我講出來社會混的做人做事準(zhǔn)則，這是書本上學(xué)不到的，社會很現(xiàn)實(shí)很殘酷，做事態(tài)度真的很重要，他們說如果讓他們帶徒弟，他們寧愿選態(tài)度積極的，而不愿選有才能沒態(tài)度的，在社會上很多事是態(tài)度決定的，只有更努力，即使才智比不上別人，依然能獲得別人對你的尊重。
倒計(jì)時還有十天我就要結(jié)束這中廚的崗位了，有點(diǎn)期待解放那天的到來。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
烹飪系一直很少被人們提起到，或許人們知道更多的是新東方，但是，不管怎么說，實(shí)習(xí)總結(jié)還是要寫的，為有需要的同學(xué)整理好了，請慢用!!
一、實(shí)習(xí)基本情況。
在北京市海淀區(qū)找到一個酒店，店名叫金品軒海鮮名店，通過應(yīng)聘我加了這個大家庭。
在這里我進(jìn)行了為期五個月的實(shí)習(xí)工作，擔(dān)任傳菜部部長一職。截止到xx年6月22日我的實(shí)習(xí)工作時間結(jié)束。
二、實(shí)習(xí)單位概況。
金品軒海鮮名店，隸屬于珠海卓凡實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司。是一所集娛樂、康體會所為一體。
的大型餐飲企業(yè)，酒店建筑面積一萬平方米，餐廳面積八千平方米，可同時容納一千名賓客用餐。
三、實(shí)習(xí)目的。
在學(xué)習(xí)中做事。任何事情都有它的專業(yè)規(guī)律，任何人都有其獨(dú)特比較優(yōu)勢;養(yǎng)成一個好的習(xí)慣才能不斷進(jìn)步，踏實(shí)肯干才能表現(xiàn)專業(yè)。學(xué)前的實(shí)習(xí)為我們在步入社會能有一個好的心態(tài)和實(shí)力。學(xué)前實(shí)習(xí)是為了讓我們加深對職業(yè)和行業(yè)的了解，確認(rèn)喜歡擅長的職業(yè)，以確定自己喜歡的工作，在以后畢業(yè)找工作就可以把它作為目標(biāo)職業(yè)。反之就要尋找新的工作方向;人們常說，大學(xué)就是個象牙塔。確實(shí)，學(xué)校與職嘗學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。在角色的教化過程中，人們的觀點(diǎn)、行為方式、心里等方面都要做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。而實(shí)習(xí)提供了一個機(jī)會，讓我接觸到真實(shí)的職常有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，以后畢業(yè)工作時就可以更快、更好地融入新的環(huán)境，完成學(xué)生向職場人士的轉(zhuǎn)換;同時學(xué)前實(shí)習(xí)也可以增強(qiáng)找工作時的競爭優(yōu)勢。這就是我這五個月的實(shí)習(xí)目的，在這次實(shí)習(xí)中讓我的心態(tài)和能力提升了很多。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
五個月的實(shí)習(xí)瞬息而過，這五個月來，我一直把認(rèn)識并融入酒店團(tuán)隊(duì)為要求。學(xué)習(xí)拉近距離、融入團(tuán)隊(duì)的最好方法。五個月的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的指導(dǎo)下，向行業(yè)學(xué)習(xí)知識，向前輩請教經(jīng)驗(yàn)，向同事傳授工作技巧，正是在這個過程中，認(rèn)識到自己的弱處和不足，也深刻體會到了團(tuán)隊(duì)的力量和魅力。
來金品軒實(shí)習(xí)期間，心境有時還顯浮躁，做事偶爾還有粗心但是通過領(lǐng)導(dǎo)的開導(dǎo)和同事的提醒。我都及時的改變著自己。
在才來到酒店時人生地不熟的時候，我努力的去拉近同事之間的距離和感情，通過努力我得到了同事們和領(lǐng)導(dǎo)的贊同，很榮幸的當(dāng)上了部長。
在初當(dāng)部長的時候，我有一段時間我不知道該怎么去跟以前的同事進(jìn)行交流了，也不知道在領(lǐng)導(dǎo)面前我該怎么說話。那一段時間是我最難熬的時段，同事都不跟我說話，不會的東西也不敢去問領(lǐng)導(dǎo)，我無助的徘徊著。有一次，領(lǐng)導(dǎo)跟我說了一些話讓我找到了前進(jìn)的路，他說：“你站在這個位置，是大家對你的認(rèn)同，同時也說明這個時候你開始背負(fù)著一些責(zé)任。”
“責(zé)任”當(dāng)時聽到這一個詞的時候，我突然知道自己該干什么了，在那時我認(rèn)識到作為一個管理者該干什么了，我和同事們又恢復(fù)到以前的歡歌笑語中，在自己遇到困難的時候我在也不時那么的無助了。
向他說的，當(dāng)背負(fù)責(zé)任的時候就要做些什么，我深深的理解了做的越多錯的越多的道理，我也做錯過，也受到過處罰，我沒有氣餒，更加努力的做好我的工作。
呆的時間越久，了解的越多。我了解到不時自己做好了，我了解到了作為一個管理者最本質(zhì)的做用，為下屬創(chuàng)造更好的工作環(huán)境，為酒店更好的管理人員。
五、實(shí)習(xí)心得體會。
這次實(shí)習(xí)對我的影響。
一要有愛心：愛職業(yè)，愛員工，敬重領(lǐng)導(dǎo)。二要有責(zé)任心：認(rèn)真做好工作中的每一件“小事”。工作事無巨細(xì)，事事重要，事事都是責(zé)任。三要能力精益求精：時時、事事尋求公正，精通本職工作，最求人與事的最佳結(jié)合點(diǎn)。四要有探索、創(chuàng)新、團(tuán)結(jié)、協(xié)調(diào)、服從、自律、健康等現(xiàn)代意識。五要樹立誠信觀念。誠信乃做人做事之本。
要想成為一個好的管理者，應(yīng)該具備以下方面的素質(zhì)：
具備公正、忠信、堅(jiān)定勇敢的意志力。具備廣博的社會科學(xué)知識具備實(shí)現(xiàn)有效領(lǐng)導(dǎo)的能力總結(jié)實(shí)際工作中的經(jīng)驗(yàn)和自己的不足，密切關(guān)注和了解現(xiàn)在最新的管理理念，為以后即將從事的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，走向工作崗位時，能夠讓自己成為名副其實(shí)的專業(yè)人才，在大浪淘沙中找到自己的立足之地，讓自己的所學(xué)為社會做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
六、意見建議。
在激烈的現(xiàn)代化中，如果沒有新的思路，就很難發(fā)展，通過不斷的自我否定、自我超越，使自己立于不敗之地。
時刻保持自己的向上精神，建立系統(tǒng)化的激勵機(jī)制，重視精神激勵。充分利用殼利用的資源避免浪費(fèi)。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
我們17級、烹飪與管理專業(yè)的五名學(xué)生有幸進(jìn)入君悅大酒店，進(jìn)行我們?yōu)槠趲讉€月的專業(yè)實(shí)習(xí)。我和同行四名同學(xué)順利通過了酒店人事部門的面試，經(jīng)過嚴(yán)格的體檢，被分配到了不同的崗位，我被分配到西餐廳工作，帶著一份興奮而緊張的心情我們走進(jìn)了順華君悅大酒店，開始了我們的實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)的4個多月里，我感受頗多，受益非淺。
俗話說;只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等于零。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。
在餐廳里,師傅把我當(dāng)“小弟”[徒弟]，他們總說小弟好好干，未來我們的位子就屬于你們年輕人的加油!我的工作是廚師，,每天10點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再從下午的4點(diǎn)-晚上8:00分上班,雖然時間長了點(diǎn)但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接簇了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以切、煮菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學(xué)校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價(jià)。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所，每個人都會為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過學(xué)校是一個小社會，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。
這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，可能會遇到書本上沒學(xué)到的，又可能是書本上的知識一點(diǎn)都用不上的情況。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡單的問題，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù)。有時候我會埋怨，實(shí)際操作這么簡單，但為什么書本上的知識讓人學(xué)得這么吃力呢?這是社會與學(xué)校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然學(xué)園生活不像踏入社會，但是總算是社會的一個部分，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo)，有些問題有了有課堂上地認(rèn)真消化，有平時作業(yè)作補(bǔ)充，我比一部人具有更高的起點(diǎn)，有了更多的知識層面去應(yīng)付各種工作上的問題，作為一名新世紀(jì)的學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著學(xué)生要注意到社會實(shí)踐，社會實(shí)踐必不可少。畢竟，1年之后，我已經(jīng)不再是一名學(xué)生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻(xiàn)。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才.
很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識，為的都是將來走進(jìn)社會，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務(wù)。
我思想健康,自覺遵守《學(xué)生守則》和《學(xué)生日常行為規(guī)范》，具有較強(qiáng)的集體榮譽(yù)感，熱愛勞動，先后擔(dān)任過班級的體育委員和宣傳委員，能以一名團(tuán)員和班干部的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，團(tuán)結(jié)同學(xué)，配合老師工作，任職期間獲得了老師和同學(xué)的一致好評。
學(xué)習(xí)上，我有較強(qiáng)的自學(xué)能力，勤于鉆研，肯思考，合理安排好學(xué)習(xí)時間，理解能力強(qiáng)，思維敏捷，對問題有獨(dú)到的見解。學(xué)習(xí)中摸索出一套符合自己的學(xué)習(xí)方法，腳踏實(shí)地，循序漸進(jìn)，精益求精，學(xué)習(xí)效率高。在職高兩年學(xué)習(xí)生活中取得了較大進(jìn)步，并做到了各科的均衡發(fā)展。在完成課業(yè)學(xué)習(xí)任務(wù)的同時，我積極參加了夏令營和競賽活動，拓寬了自己的課外知識面。
在政治上，我有堅(jiān)定正確的立場，熱愛祖國，熱愛黨，認(rèn)真學(xué)習(xí)并擁護(hù)黨的各項(xiàng)方針政策，積極要求進(jìn)步，思想覺悟高，愛憎分明，踴躍參加各項(xiàng)社會公益活動，用微薄的力量，表達(dá)自己的愛心，做一個文明市民。
生活上，我擁有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的作風(fēng)，為人樸實(shí)真誠，勤儉節(jié)約，生活獨(dú)立性較強(qiáng)。熱愛集體，尊敬師長，團(tuán)結(jié)同學(xué)，對班級交給的任務(wù)都能認(rèn)真及時完成。
烹飪是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工藝，非一朝一夕所能掌握，但只要我開卷細(xì)讀，用心體會，并且按圖索驥，認(rèn)真仿制，就一定能獲得烹飪技藝的真諦。通過不斷學(xué)習(xí)我體會到了。具備了水臺、砧板、打荷、上雜、候鍋、明檔等基本功，只要運(yùn)用不同的原料、不同的烹調(diào)方法、不同的造型及口味，相互變換制作，即可創(chuàng)新出色、香、味、形、質(zhì)、器俱佳的各款菜點(diǎn)來。
我將更嚴(yán)格地要求自己，改正缺點(diǎn)，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)。相信在不久的將來，我將成為社會主義合格的廚師。
在長達(dá)8個月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4。
天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全文章烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全出自，此鏈接！。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。烹飪實(shí)習(xí)報(bào)告大全實(shí)習(xí)報(bào)告實(shí)習(xí)總結(jié)。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實(shí)的本事。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十六
20xx年9月1日至10月21日是進(jìn)行教育頂崗實(shí)習(xí)的時間，我被分配到遼師大第二附屬中學(xué)實(shí)習(xí)小組，并按要求進(jìn)行了教育實(shí)習(xí)，取得了良好的成效。通過實(shí)習(xí)，我對教師職業(yè)有了更為感性和理性的認(rèn)識，提高了教學(xué)能力，熟練掌握了一些教學(xué)基本技能，并且向?qū)嵙?xí)學(xué)校展示了我校體育學(xué)院學(xué)子良好的精神風(fēng)貌，受到了實(shí)習(xí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、老師的一致肯定。實(shí)習(xí)期間，在校領(lǐng)導(dǎo)、老師及帶隊(duì)教師的支持和指導(dǎo)下，作為體育運(yùn)動學(xué)校的體育實(shí)習(xí)教師老師，我一直以教師身份嚴(yán)格要求自己，處處注意言行和儀表，熱心愛護(hù)實(shí)習(xí)學(xué)校和班級學(xué)生，本著對學(xué)生負(fù)責(zé)的態(tài)度盡力做好實(shí)習(xí)工作;同時，作為實(shí)習(xí)生一員，一直緊記實(shí)習(xí)守則，遵守實(shí)習(xí)學(xué)校的規(guī)章制度，尊重學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師，虛心聽取他們的意見，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)，主動完成實(shí)習(xí)學(xué)校布置的任務(wù)，塑造了良好的形象，給實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、老師和學(xué)生都留下了好的印象，得到學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和老師的一致好評。我的實(shí)習(xí)工作得了比較圓滿的成功下面就此次實(shí)習(xí)工作，分別從以下幾個方面進(jìn)行總結(jié)。
一、基本情況
(一)見習(xí)準(zhǔn)備階段(第1周)
我到達(dá)實(shí)習(xí)學(xué)校后，及時請任課教師介紹有關(guān)情況，了解實(shí)習(xí)學(xué)校的體育教學(xué)工作及相關(guān)的教學(xué)設(shè)施，并對我上課提出要求。在學(xué)校體育組的指導(dǎo)下，我研究討論體育教材，跟原班聽課學(xué)習(xí)，向老教師“取經(jīng)”，了解教學(xué)進(jìn)度和班級學(xué)生情況，修改整理自己的教案并進(jìn)一步熟悉教案，并在試教前將教案交實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師和帶隊(duì)指導(dǎo)教師批閱，獲得同意后，在小組中作試講，及時發(fā)現(xiàn)問題，確保順利上好課。我所教的是初二兩個班級的男生，所以針對這一問題我及時修改、調(diào)整教案和教學(xué)方式、方法，以適應(yīng)以后的教學(xué)。
(二)實(shí)習(xí)階段(第2—7周)
1、教學(xué)工作：
見習(xí)結(jié)束后，我正式進(jìn)行教學(xué)工作，實(shí)習(xí)課程大多數(shù)圍繞跑、跳和球類(排球、籃球、足球)展開教學(xué)。中學(xué)體育課強(qiáng)調(diào)一些比較簡單的基本技術(shù)、技能的掌握，我實(shí)習(xí)面對的主要是初中生，他們活潑好動，教學(xué)要從他們的實(shí)際出發(fā)，結(jié)合這個年齡的生理心理特點(diǎn)，尋求一條讓他們感到容易理解和接受的教學(xué)方法，對于初為人師的我，是有一定難度的。由于剛從大學(xué)課堂學(xué)生角色進(jìn)入中學(xué)課堂教師角色，會有意無意的把大學(xué)老師的教學(xué)方法、模式帶入中學(xué)課堂。并沒有考慮到教學(xué)對象及環(huán)境的不同致使中學(xué)的教學(xué)方法與大學(xué)有很大的不同，所以一開始并不適應(yīng)，總是有意無意地習(xí)慣于大學(xué)老師的教學(xué)模式，學(xué)生練習(xí)的少，老師講的很多，一節(jié)40分鐘的課堂要講一半多的時間，學(xué)生還沒練習(xí)幾次就下課了，所以學(xué)生的學(xué)習(xí)效果并不高，很多動作教完了，學(xué)生還是沒有掌握。當(dāng)然，我們也建立了聽課評課制度，相互之間聽課評課，學(xué)習(xí)好的教學(xué)方法和組織，改進(jìn)教學(xué)過程中的不足，及時進(jìn)行教學(xué)總結(jié)，在不斷的實(shí)踐中，我逐漸適應(yīng)了中學(xué)的教學(xué)方法、模式，教學(xué)效果也明顯提高。實(shí)習(xí)將近尾聲時，學(xué)校安排我們進(jìn)行全校的公開課教學(xué)，在體育組以及指導(dǎo)老師的安排下，我進(jìn)行了公開課教學(xué)，獲得了學(xué)校的肯定，同時也提高了我的教學(xué)技能。
2、課外體育工作：
(1)在課外體育活動時間，我協(xié)助學(xué)校做好早操、課間操、課外活動等工作。
(2)結(jié)合學(xué)校課外體育活動，我們實(shí)習(xí)組與學(xué)校每周開展球技交流賽，既增加實(shí)習(xí)老師與學(xué)校老師的交流溝通又強(qiáng)化提高了雙方的球技。
(三)總結(jié)階段(第8周)
(1)實(shí)習(xí)生做好總結(jié)：實(shí)習(xí)教學(xué)工作結(jié)束后，我及時檢查自己在實(shí)習(xí)中的態(tài)度和表現(xiàn)、成績及問題所在，提出努力的方向!在個人總結(jié)的基礎(chǔ)上，實(shí)習(xí)小組進(jìn)行評議，整理出小組的書面總結(jié)和實(shí)習(xí)生的初步鑒定。
(2)實(shí)習(xí)學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)、體育組組長和任課教師對這次實(shí)習(xí)做總結(jié)。指出實(shí)習(xí)生的優(yōu)、缺點(diǎn)，提供合理建議。并在實(shí)習(xí)鑒定上做了意見，肯定了這次實(shí)習(xí)取得的成績。實(shí)習(xí)學(xué)校為我們實(shí)習(xí)組設(shè)慶功宴，雙方互贈紀(jì)念品，組織學(xué)生歡送實(shí)習(xí)生。
(3)回校后系實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組作總結(jié)報(bào)告，確定實(shí)習(xí)成績。
二、主要收獲
1、我作為實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師認(rèn)真負(fù)責(zé)和積極指導(dǎo)實(shí)習(xí)工作。一方面認(rèn)真做好實(shí)習(xí)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，幫助學(xué)生解決各種困難。另一方面嚴(yán)格要求學(xué)生，端正態(tài)度，教育學(xué)生認(rèn)真對待實(shí)習(xí)工作，結(jié)合實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生的特點(diǎn)，提出更高的教學(xué)要求，培養(yǎng)他們的責(zé)任感和使命感。
2、各實(shí)習(xí)學(xué)生的教學(xué)能力得到極大地提高，能較好地把握教材內(nèi)容、控制課堂氣氛，教態(tài)自然大方，課堂氣氛活躍。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十七
1、經(jīng)驗(yàn)是從實(shí)踐中得來的。(以鉚工工種為例)
2.每步必小心（以鉗工為例）
很多東西一不小心錯了就要花上雙倍的時間去修改，甚至從頭再來，又甚至是連重來的機(jī)會都沒有了。因此，步步留神，步步小心，步步三思就顯得非常重要了。當(dāng)然了，也不能說走極端的，做什么都畏手畏腳的，那也成不了事的。例如，在使用牛頭刨床時一定要把工件夾緊了，夾前一定要先敲敲工件，以保證工件是水平放置的。要是到了刨完幾個面才發(fā)現(xiàn)問題的話，那就可以準(zhǔn)備第二塊工件重新來過了，因?yàn)檫@個時候所產(chǎn)生的誤差已相當(dāng)大，根本無法彌補(bǔ)了。又例如在做鉗工時，在工件上轉(zhuǎn)孔時一定要小心，一定要先劃好位置，要錯了的話，那工件又報(bào)廢了。
勞動不僅對自然世界進(jìn)行改造，也對一個人的思想進(jìn)行改造。
鉚焊實(shí)習(xí)總結(jié)
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：鉚焊車間 實(shí)習(xí)時間：10.27-11.15經(jīng)過三周的實(shí)習(xí)，我掌握了公司生產(chǎn)運(yùn)行的流程，技術(shù)部、工藝部、采購部、倉庫、生產(chǎn)管理部、制造部等職能部門的具體職責(zé)，對車間的日常生產(chǎn)也有了細(xì)致的了解。
各職能部門
技術(shù)部：產(chǎn)品圖紙的設(shè)計(jì)，物料采購的申報(bào)。
工藝部：生產(chǎn)工藝、工時的制定。
采購部：生產(chǎn)原料的采購。
倉庫：生產(chǎn)物料存放、發(fā)放的管理。
生產(chǎn)管理部：生產(chǎn)計(jì)劃的制定與下達(dá)，公司內(nèi)部生產(chǎn)運(yùn)作、外協(xié)運(yùn)作等工作的協(xié)調(diào)。生產(chǎn)調(diào)度：李文龍，負(fù)責(zé)csb產(chǎn)品。于奎龍、王振全負(fù)責(zé)泥漿泵。
制造部：公司內(nèi)部生產(chǎn)制造、外協(xié)制造的管理。外協(xié)調(diào)度：曹曉輝、王顯。
我分別在夏亮亮、欒許志、張超群班組實(shí)習(xí)，下面是實(shí)習(xí)期間班組主要負(fù)責(zé)的產(chǎn)品： 夏亮亮班組主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品：1300泥漿泵。
欒許志班組主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品：1.雙動力鼠洞。2.20xx泥漿泵連桿。1300、1600、20xx、2200泥漿泵的壓力表連接座、安全閥座。
張超群班組主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品：1.2200泥漿泵。2.3000絞車。3.h1293-csb伸縮臂。4.r550d-csb伸縮臂。
5.r550d-csb導(dǎo)軌。
三周的實(shí)習(xí)工作，我更加了解作為一個車間調(diào)度的職責(zé)與定位，做好生產(chǎn)保障工作、生產(chǎn)進(jìn)度的跟進(jìn)、異常情況的解決、質(zhì)量的控制、現(xiàn)場的管理與安全。讓生產(chǎn)更加高效，質(zhì)量更加優(yōu)質(zhì)，現(xiàn)場更加規(guī)范，安全更加到位，下面是我從生產(chǎn)保障、安全生產(chǎn)、鉚焊作業(yè)、現(xiàn)場管理、團(tuán)隊(duì)建設(shè)幾個方面做的實(shí)習(xí)總結(jié)。
1.1技術(shù)工藝
技術(shù)與工藝作為生產(chǎn)制造的主要依據(jù)，必須做到合理性、及時性，合理的工藝是經(jīng)過正確的設(shè)計(jì)與反復(fù)的試驗(yàn)來確定的，正確合理的工藝可以使生產(chǎn)更高效更優(yōu)質(zhì)。
1.1.1在我們公司技術(shù)的圖紙會進(jìn)行改動，那么就需要及時的通知各部門改變原有計(jì)劃。因?yàn)樵邢铝嫌?jì)劃與改動后的圖紙尺寸不符，新的計(jì)劃沒人制定與下達(dá)，導(dǎo)致原有計(jì)劃所下的物料無法使用影響生產(chǎn)，加強(qiáng)技術(shù)與生產(chǎn)管理部的工作銜接，做到及時修改并下達(dá)下料計(jì)劃。
1.1.2技術(shù)圖紙上的物料沒有及時準(zhǔn)確的申報(bào)采購，導(dǎo)致沒有采購需要的物料影響生產(chǎn)，往往通過代料或者加急采購來解決，最好的辦法是在一開始的時候做細(xì)采購申請避免遺漏。 在以后的工作中我要及時反饋出現(xiàn)的問題與技術(shù)工藝一起解決。
1．2物料保障
我們公司生產(chǎn)中所需要的物料非常依賴外協(xié)加工，現(xiàn)在外協(xié)來料不及時已經(jīng)成為一種常態(tài)，而且還會出現(xiàn)質(zhì)量問題，嚴(yán)重影響到了生產(chǎn)的進(jìn)度，增加了生產(chǎn)的難度。
1.2.1我們公司外協(xié)是由生產(chǎn)調(diào)度轉(zhuǎn)給外協(xié)調(diào)度，由外協(xié)調(diào)度負(fù)責(zé)與外協(xié)廠家之間的工作。在這個過程中有時會出現(xiàn)漏轉(zhuǎn)、入庫遺失的現(xiàn)象。漏轉(zhuǎn)情況可以及時聯(lián)系外協(xié)進(jìn)行加工，入庫遺失，甚至找不到也無人負(fù)責(zé)，應(yīng)該由庫管負(fù)起責(zé)任。這方面工作需要生產(chǎn)調(diào)度、外協(xié)調(diào)度、倉庫管理共同協(xié)作加強(qiáng)溝通以確保外協(xié)物料的及時性。
1.2.2另外外協(xié)物料的質(zhì)量非常重要，懸臂梁滑移的筋板大小不一、雙鼠洞導(dǎo)軌的加工、連桿大頭的平面度不達(dá)標(biāo)等問題增加了生產(chǎn)難度，影響了生產(chǎn)進(jìn)度。應(yīng)該加強(qiáng)對外協(xié)物料的質(zhì)量控制，以減輕生產(chǎn)壓力。對于外協(xié)物料的質(zhì)量問題應(yīng)該建立反饋機(jī)制，加強(qiáng)與外協(xié)廠家的信息溝通?？梢再x予車間拒絕接受不合格物料的權(quán)利。
1.2.3車間內(nèi)部領(lǐng)料混亂，在下料實(shí)習(xí)總結(jié)已經(jīng)提到。出現(xiàn)已下物料丟失的情況，應(yīng)該嚴(yán)格實(shí)施領(lǐng)料簽單、發(fā)料明細(xì)的制度，規(guī)范鉚工的作業(yè)習(xí)慣杜絕用物料當(dāng)工裝，減少物料丟失并能找到丟失的原因。
1.2.4領(lǐng)料的時候遇到這種情況，倉庫很忙沒時間給你配送，我們只能去等待。我覺得可以給我們車間配備一輛叉車供我們自己使用調(diào)配，可以解決這種被動等待的情況。
以后我需要運(yùn)用erp系統(tǒng)并積極的跟生產(chǎn)管理部、倉庫同事的溝通與協(xié)作把我們生產(chǎn)所需要的每一樣物料落到實(shí)處確保生產(chǎn)的順利進(jìn)行。
2.安全生產(chǎn)
安全重于泰山。安全是生產(chǎn)的前提，一切生產(chǎn)活動必須在安全的前提去進(jìn)行。車間同事日常勞保用品的佩戴不齊全，不帶眼鏡、不掛帽帶、不帶耳塞的有很多，吊具的違規(guī)使用，安全通道的常態(tài)占用，高空作業(yè)的防護(hù)不到位等。安全意識比較薄弱，很多危險(xiǎn)意識不到。應(yīng)加強(qiáng)員工的安全教育，樹立牢固的安全意識。在適當(dāng)?shù)奈恢米龊冒踩珮?biāo)語及警示。
3.鉚焊作業(yè)
車間工人工作能力與態(tài)度都很好，有著積極的工作態(tài)度與過硬的技術(shù)。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十八
在人們越來越注重自身素養(yǎng)的今天，報(bào)告對我們來說并不陌生，其在寫作上具有一定的竅門。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？下面是小編為大家收集的職高烹飪專業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告，希望能夠幫助到大家。
我是xx級烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結(jié)束后，于xx年月7日進(jìn)入xx市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長達(dá)8個月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師。回來后，廚師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的`關(guān)系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
烹飪實(shí)習(xí)頂崗實(shí)習(xí)報(bào)告篇十九
我是10級烹飪專業(yè)(1)班學(xué)生，在去年10月份的考取中級中式烹調(diào)師的證書結(jié)束后，于____年11月7日進(jìn)入____市東方賓館進(jìn)行實(shí)習(xí)。
在長達(dá)8個月的實(shí)習(xí)期結(jié)束將至，寫此實(shí)習(xí)報(bào)告，來講述我在實(shí)習(xí)期間的工作、生活情況。
去年的11月2日，我先是去到寧波的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，后由于種種原因，僅僅進(jìn)行了4天的實(shí)習(xí)便回到了麗水。當(dāng)時，個人認(rèn)為這會將是我人生的一個敗筆。自己心里也是有許多的不舒服。自己也是認(rèn)為在丟學(xué)校的臉。但是自己覺得在一個自己不喜歡的地方工作，很難將自己的實(shí)力展現(xiàn)出來，于是便回到麗水。此前工作的東方賓館廚師長得知消息后，向我拋出了橄欖枝，表示歡迎我回到東方工作。于是，我便回到了東方賓館工作。
回去東方之前，廚師長說要把我安排在重要崗位，這僅僅是一個全新的開始。我之前在東方的工作是一名切配廚師?；貋砗?，廚師長把我安排進(jìn)了冷菜間。在別人眼里，冷菜間或許是一個天堂吧。但是，我時刻告誡自己，來冷菜間不是來享受的，而是來學(xué)習(xí)的。一定要虛心的向冷菜間的其他比我們年長的師傅請教。這也是我們班主任老師在實(shí)習(xí)之前告誡我們的。來到了冷菜間，一個全新的陌生環(huán)境下，我時刻的在學(xué)習(xí)著。從一個最底層的學(xué)徒慢慢成長。
講講我在冷菜間最開始的故事。那時進(jìn)入冷菜間，我可以說是兩眼一抹黑，什么都不會。但是一切都是可以學(xué)習(xí)的，這也的確如此。比如說，這個菜該用什么盤子裝，這個要怎么點(diǎn)綴，我可以說是都不會。耐心的學(xué)習(xí)。一點(diǎn)一滴的去學(xué)。帶我的師傅呢，他其實(shí)再過一個月就要離開東方到其他地方工作了。所以，我自然也就成了他的“接班人”。
冷菜間，女生的比例可謂是多的。這或許就是一個特色了吧。當(dāng)時去，也是不怎么熟悉，只知道她們是我們樓下那個班級的同學(xué)。但是彼此之間都是不認(rèn)識的。每次認(rèn)真的學(xué)習(xí)，把每一步的要領(lǐng)都記在心里，一些調(diào)料的配方，腦子記不住，我便寫了一張小字條，隨時攜帶。因?yàn)楹糜浶圆蝗鐮€筆頭吧!這也是的確如此。時間過得十分的快，一個月的時間到了，那位師傅走了，我便接替了他的工作。在別人眼里，我就是一名未來班長的接班人。
有一次，餐飲部的經(jīng)理李師傅，和我們的關(guān)系也是挺不錯的。便和我說：湯杭，你知道嗎?把你安排在冷菜間，我們是有考慮的。女生在冷菜間可能體現(xiàn)不出來，但是一個男生在冷菜間就能體現(xiàn)出來。不僅是菜肴的質(zhì)量，還有各個方面的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，必須要細(xì)致?？梢哉f是，你既要有男人的那種狠勁，也要有女生那種細(xì)致勁。那時刻，其實(shí)我覺得身上背的不僅僅是一名實(shí)習(xí)生那么簡單了，而是要成為一名真正的廚師，一名合格的廚師。這也就成了我為之奮斗的目標(biāo)之一了!
當(dāng)然了，要成為一名真正的廚師，絕非簡單之事，這是值得肯定的。就像我冷菜班組的班長，他擔(dān)任班長職務(wù)有近兩年了。他也是從最基本的學(xué)徒做起，一步一步做到這個地位的。不過，他也的確是有真實(shí)的本事。
自從那位師傅走了以后，身上的擔(dān)子也的確重了，領(lǐng)導(dǎo)也是十分的看重我。在一次次的婚宴和會議面前，我們冷菜班組的全體同事共同奮斗，一起順利的完成了諸多的成功。但是，現(xiàn)在說成功其實(shí)也是未免太早了。因?yàn)?，這僅僅是成功這個過程中的一步。要想成功，還是那句話，絕非易事。
后來時間久了以后，同事們之間彼此也了解了。于是便經(jīng)常一起出去聚餐，一起出去玩。這或許就是團(tuán)結(jié)的一個方式罷了。
其實(shí)，我也承認(rèn)，我做事有時也是挺自我的。也是很有想法的。比如，有時空閑的時候，會上網(wǎng)找找那些菜肴的圍邊、點(diǎn)綴之類的。然后加以修改，成為我們的東西。這就是我們自己的想法了。
工作了近3個月，我的收入也是逐月增加，這在實(shí)習(xí)生里面是不多見的，或者說，做到我這個地步的也是不多的。我想，這不僅僅是自己的努力，也有老師還有領(lǐng)導(dǎo)的幫助才能夠有我的今天吧!
回想在麗水職高學(xué)習(xí)烹飪專業(yè)的1年時間，我覺得不僅僅學(xué)會了技術(shù)，也學(xué)會了做人。為什么這么說?在職高，我們的老師經(jīng)常會和我們說，學(xué)技術(shù)，先學(xué)做人。把最基本的東西做好了，這樣才是一名廚師該做的。舉一個例子：一名廚師要是連自己灶臺的衛(wèi)生都理不干凈，你覺得這名廚師燒的菜我們敢吃嗎?即使手藝再好，但是連最基本的東西都做不好，怎么才能夠有提升呢?或許，有人會說，不就是理衛(wèi)生嗎，簡單，拿塊抹布，隨便抹一下不就干凈了。這僅僅是表面衛(wèi)生。
經(jīng)?；氐郊姨稍诖采显谒伎歼@么一個問題，我們是在為什么而奮斗?別說是為了什么中華之崛起而奮斗，這些都太虛假了。其實(shí)，我們就是在為我們的將來而奮斗。
工作了這么久，我們到底存了多少錢起來，我們到底為家里做過什么事，其實(shí)都是沒有!有一句話說的不錯：不當(dāng)家不知柴米油鹽貴。我們真的邁入了社會，真正的持家了，其實(shí)才發(fā)現(xiàn)我們生活中有很多地方都是需要用錢的。這是的確如此。
不是說我們在說什么廢話。在東方工作這么久，我才發(fā)現(xiàn)學(xué)校和社會絕對是兩個樣，這是的確如此的。在學(xué)校里，我們不過見到的是我們專業(yè)的冰山一角罷了。還有很多東西我們是需要在我們工作中不斷的摸索，一步一步走過來。這也真的是如此。
我們的實(shí)習(xí)也終于要結(jié)束了，我們也是終于在根本上要離開了校園，不再是校園的一員了。想到這里，心中的不舍再次浮現(xiàn)?；赝@所我們曾經(jīng)共同學(xué)習(xí)奮斗了兩年的校園，現(xiàn)在就要離開了，不舍，還是不舍。
我的實(shí)習(xí)報(bào)告也到了尾聲，這就是我在實(shí)習(xí)期間所經(jīng)歷所想的一切，我會懷念我們在職高的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，不會忘記那年，我們共同奮斗的身影!!