在問題解決過程中，方案是一個被仔細設(shè)計和計劃的解決方案。制定方案之前，我們需要充分了解問題的背景和現(xiàn)狀。如果你想了解如何制定和執(zhí)行方案，不妨看看下面這些范文。
食品營銷策劃方案案例篇一
一、經(jīng)營要有創(chuàng)新思維社會越發(fā)展，市場越細分，餐廳經(jīng)營越應(yīng)當(dāng)專業(yè)化。
餐廳供給的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意理解如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不必須能取得夢想效果因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強加于人，要給客人供給多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務(wù)。
二、打好經(jīng)營基礎(chǔ)。
餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)能夠概括為“一個中心”和“兩個基本點”。
1、餐廳經(jīng)營的“一個中心”。餐廳經(jīng)營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關(guān)注市場，以市場為導(dǎo)向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律，做好市場調(diào)查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經(jīng)營，而要隨市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略，有目的的開展餐廳經(jīng)營活動。
2、餐廳經(jīng)營的“兩個基本點”。市場經(jīng)濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是十分殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強經(jīng)營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊伍以及樹立正確的經(jīng)營理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營的兩個基本點。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費是同時發(fā)生的，客人與供給服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務(wù);沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是餐廳經(jīng)營最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。
三、做好餐廳內(nèi)部營銷。
餐廳內(nèi)部營銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)儉營銷成本的最好形式。
首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的進取性、主動性調(diào)動起來，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记桑蛷d就會構(gòu)成強大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項經(jīng)費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過程中隨時隨地都能夠展開促銷，十分便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種十分有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。僅有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會令客人滿意，才能讓客人樂于理解內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內(nèi)部促銷機制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。
食品營銷策劃方案案例篇二
五月初五xx節(jié)。每一年的這一天，許多人家都會包裹粽子，涌現(xiàn)許多不同味道不同種類的粽子。關(guān)于端午節(jié)的由來，其實向來都說法不一。有人說，這一個節(jié)日在古代，是一個消毒避疫的日子。根據(jù)文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
后來xx節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，把一些原先未必是紀念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗，聯(lián)系到他的身上。關(guān)于端午節(jié)賽龍舟，其實現(xiàn)在不是端午節(jié)的到來賽龍舟的比賽項目也是處處有。
從驅(qū)邪避疫，到紀念屈原，端午節(jié)的意義起了很大的變化。今天，這個節(jié)日變成了一個中國人美食的節(jié)日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點在粽子中。
xx節(jié)的主要習(xí)俗是賽龍舟。關(guān)于龍舟的競渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載。現(xiàn)存中國各地的數(shù)千種方志中，共有xx種方志有龍舟競渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競渡的說法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原。”及“一吶喊鼓樂嚇退蛟龍?！?。這些都讓人聯(lián)想到屈原。每年的xx，在中國大江南北以及xx一帶的華族，都還會舉辦龍舟競渡，提倡端午龍舟賽。
今年的月初x端午節(jié)是x月x日，讓我們一同來期待在x端午的濃濃風(fēng)情吧!
20xx年x月x日(星期x~20xx年x月x日(星期x)，為期x天!
又是一年端午情!
為慶祝端午節(jié)、紀念屈原與保留民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項慶祝端午節(jié)的促銷活動，借此活動達到“寓教于樂”的目的.；并回饋顧客，希望能提高烏海xx超市知名度，吸引人潮，以及提高活動日的營業(yè)額。
1xx超市新華店。
2xx超市大慶店。
1商品特價(定特價商品80~100種)。
本期創(chuàng)意以”又是一年端午情”為活動主題，但是本期活動的商品趨向分為兩大主體群來進行特價商品的準備，共分為兩個時間段來著手準備特價商品：
第一時間段為x月x日~x月x日(xx節(jié))共計五天的時間，此五天主要以傳統(tǒng)xx節(jié)為主體思想，準備特價商品。商品重點為節(jié)日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等!可適當(dāng)考慮主題商品質(zhì)外延，因端午屬中國傳統(tǒng)的特色節(jié)日之一，我超市所售特殊商品皆可作為特價商品的定位選擇!(生鮮干散部門為重點)。
商品小分類見如下：
粽子(xx，xx，xx系列sp形式，或特價，或買贈，或搭配銷售!!或品嘗!形式皆宜。
節(jié)日商品：紅棗散或袋，葡萄干散或袋，蓮子，紅豆，花生米，果脯，紅小豆，黃米，江米等為宜。
另：聯(lián)系供應(yīng)商開展一期聯(lián)商促銷，作系列宣傳(思念可考慮)開展有影響力的聯(lián)合促銷形式!
其它系列：xx，xx，xx，水果蔬菜等!!
第一時間段商品占比為總商品數(shù)的x%，約x種左右!降價力度要求驚爆(低與原售價30%~50%)。
第二時間段為x月x日~x月x日，此時間段為本期營銷活動的下一部分，為使我活動的始終保持良好的銷售人氣及良好的現(xiàn)在氣氛，本重點商品的大向為夏季應(yīng)季商品展賣，價格下調(diào)力度在15~20%左右，本地應(yīng)季商品為主，外采商品可作花樣補充。
商品小分類見如下：
休閑部門：山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，紅綠茶系列，鮮橙多系列，奶制品系列等(10種)。
調(diào)味部門：方便食品，油類，肉罐頭系列，粉絲，面條類，即食火腿等(10種)。
針織部門：半袖t恤，涼席，季節(jié)套裝，季節(jié)鞋類，內(nèi)衣涼被類等(10種)。
食品營銷策劃方案案例篇三
全球現(xiàn)正陷入internet的淘金熱中，如何從internet找到商機?各行各業(yè)都使出渾身解數(shù)、yahoo與amazon的成功可以證明internet商機無限、雖然本業(yè)還未賺錢。但大量的到訪人潮及具創(chuàng)意的行銷方式，顛覆了傳統(tǒng)營銷渠道。小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了。也許你已經(jīng)來不及成為現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的重要品牌、但是你絕對有機會成為網(wǎng)絡(luò)上的知名品牌.
互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來越多的改變我們的生活，人們對電子商務(wù)的注意力已經(jīng)轉(zhuǎn)變到如何將這些電子業(yè)務(wù)變成更便捷、模塊化、個性化、更緊密集成的電子化服務(wù)，流程定制上來，即要實現(xiàn)“你在web上工作”到“web為你工作”這一重大轉(zhuǎn)變。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)可以很大地決定一個企業(yè)的生存與發(fā)展，高賽爾公司雖已有自己的門戶網(wǎng)站，但企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷才剛剛起步，尚未形成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略和方案，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場的特點和企業(yè)資源，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計劃，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機地集合。
二、網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析。
營銷環(huán)境，是指對企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件。營銷環(huán)境是企業(yè)營銷管理過程中不可控制的因素，企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)劣成敗，在于營銷管理者能否順應(yīng)不斷變化的營銷環(huán)境。公司的市場營銷環(huán)境是指在營銷活動之外，能夠影響營銷部門發(fā)展并保持與目標顧客良好關(guān)系的能力的各種因素和力量。營銷環(huán)境既能提供機遇，也可能造成威脅。成功的公司必須持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境。
1、市場環(huán)境分析。
我國的黃金銷售量從1982年的0.7噸增長到目前的大約140噸,從而使中國成為世界第三大黃金消費國,照此速度增長的話我國的黃金市場規(guī)模會發(fā)展得令人吃驚.據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,世界上大約7,000人就擁有一家金店,而我國目前僅有8,000多家金店,即使僅以發(fā)達地區(qū)的2億消費者計算，也才達到25,000人才有一家金店,在大城市僅有55%的居民擁有珠寶首飾,中小城市這一比例僅為23%,而東部的農(nóng)村更少,僅達到17%.目前以及將來黃金禮品市場的增長動力主要來自婚慶需求，境外游客需求，還有贈品等.中國人由于受傳統(tǒng)的影響，對黃金特別鐘愛，除了購買項鏈，戒指，耳環(huán)，手鏈外，一些純金小擺設(shè)比如磨砂或空心的生肖等飾物也頗受歡迎.但是最受歡迎的仍然是那些表面深度光處理過的首飾，含有建筑風(fēng)和自由風(fēng)格的抽象圖樣的款式仍舊受歡迎。在銷售上，黃金名店和連鎖點形式站主要地位，一些大的商場等也設(shè)有專柜，—這些方式都是傳統(tǒng)的行銷，在e化的當(dāng)今時代似乎有點落伍。隨著中國的入世，黃金市場也逐步走向開放，這更是給黃金行業(yè)的發(fā)展帶來了生機，另外人民銀行也對黃金報價改為每周一次，使黃金價格更貼國際行情。
2、企業(yè)形象分析。
2.1公司簡介。
某金銀公司是中國印鈔造幣總公司成都印鈔公司與香港金銀路有限公司合資成立的企業(yè)，亦是人民銀行系統(tǒng)首家合資企業(yè)。成都印鈔公司是集印鈔、造紙、金銀精煉和加工為一體的大型綜合性企業(yè)，其金銀精煉和加工能力處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，是國家黃金、白銀精煉加工基地。香港金銀路有限公司是從事有色金屬、貴金屬貿(mào)易及相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)的上市公司。
某金銀公司現(xiàn)已發(fā)展成為擁有高賽爾標準金條，金銀制品創(chuàng)新制作、系列收藏珍品的設(shè)計開發(fā)及貴金屬國際貿(mào)易于一身的綜合性企業(yè)，市場已遍及全國、歐美、印度及東南亞地區(qū)。
2.2我們的理念。
公司信奉“創(chuàng)造市場，與伙伴分享”的經(jīng)營理念，秉承“吾以精誠鑄真金”的經(jīng)營之道，與我們的股東、員工、客戶、供應(yīng)商齊心協(xié)力，精誠合作，開辟市場，共享利益。
2.3我們的團隊。
公司啟用“德才兼?zhèn)洌ú攀怯谩钡娜瞬艡C制，管理人員中擁有碩士、大學(xué)本科學(xué)歷的占95%。引進優(yōu)秀的海外留學(xué)管理人才，運用先進的管理系統(tǒng)，創(chuàng)建高效率的市場營銷團隊。
2.4我們的榮譽。
某金銀公司致力于為社會創(chuàng)造價值，以真誠服務(wù)于社會，公司以優(yōu)秀的業(yè)績和規(guī)范的運作被評為成都市“優(yōu)秀外商投資企業(yè)”、獲得成都市高新區(qū)“納稅大戶”的稱號、成都市“雙優(yōu)”企業(yè)獎及出口創(chuàng)匯重點企業(yè);由于公司堅持誠信經(jīng)營的方針，在資信等級評級中被授予“aaa”級。
2.5公司前景。
隨著中國經(jīng)濟與世界經(jīng)濟逐步接軌，中國黃金市場的穩(wěn)步發(fā)展，某金銀公司將在貴金屬行業(yè)勇于創(chuàng)新、進取、誠信經(jīng)營，為發(fā)展黃金投資市場，加快西部經(jīng)濟大開發(fā)，起到積極領(lǐng)先的作用，積極開拓高賽爾牌金條市場及金銀制品，為進入中國黃金企業(yè)十強努力進取。
3、產(chǎn)品分析。
本公司金條買賣為西部黃金市場開辟了新的投資渠道;本公司可以利用自身的路透信息終端在第一時間為投資者獲取準確的世界貴金屬市場信息，方便快捷地提供黃金、白銀等貴金屬產(chǎn)品的投資理財咨詢服務(wù)。
本公司引進國際先進的全套電鑄工藝生產(chǎn)線，采用德國先進的工藝、原料、技術(shù)，具備國內(nèi)一流的圓雕、浮雕純金銀制品的制作技術(shù)，工藝精湛。中國足協(xié)委托本公司制造20xx年“藍帶中國足協(xié)杯”金杯，而且由本公司制作的“四羊方尊”、“樂山大佛”等精品已被國家部委作為出訪外交時的國禮贈品。
本金銀制品制造優(yōu)良、價格合理、信譽度高，可為客戶提供全方位企業(yè)文化形象宣傳方案，并量身定做、開發(fā)、設(shè)計高檔純金銀工藝品、禮品、紀念品、收藏品、企業(yè)形象宣傳品。
4、競爭分析。
按本公司的實力來看，在我國國內(nèi)競爭者是很少的。但是，我們也不能粗心大意，一旦放松警惕就可以讓別人有虛而入。我們先看一下一個競爭者的資料：中寶戴夢得投資股份有限公司1999年6月成功地在上海證券交易所上市，20xx年通過國際資本運作與世界k金王國首飾制造商強強聯(lián)合，將著名品牌“orop”引進中國市場，并已在國內(nèi)注冊了“orop”商標。中寶戴夢得獲得了國內(nèi)唯一對意大利首飾企業(yè)出料加工權(quán)。實現(xiàn)原料、技術(shù)、工藝、產(chǎn)品、品牌和市場優(yōu)勢組合。依托意大利國際領(lǐng)先的設(shè)備、技術(shù)和生產(chǎn)工藝，占領(lǐng)國內(nèi)k金精品市場;運用“orop”品牌的設(shè)計優(yōu)勢和影響力，取得國際品牌中國市場的成功，依據(jù)國內(nèi)巨大的市場需求，建立長期、穩(wěn)定的產(chǎn)品發(fā)展體系。中寶戴夢的投資股份有限公司擁有代表歐洲文化藝術(shù)風(fēng)格的國際品牌。具有起點高、國際化、專業(yè)化運作的特點，是中國珠寶上市公司進軍國際市場、參與國際經(jīng)濟大循環(huán)的戰(zhàn)略工程。
食品營銷策劃方案案例篇四
酒類交易會在全國會展行業(yè)里算是比較普通的展會，由于市場的廣闊，致使很多區(qū)域性城市爭相舉辦酒類交易會，所以從一定意義上這個會題已經(jīng)被做濫了，很難突出新意，很難與持續(xù)了幾十年的全國糖酒會有效區(qū)分，另外，全國糖酒會每年舉辦兩次，規(guī)模非常的大，所以各地的小糖酒會就更難做成規(guī)模展會了，在這種條件下，作為南京國展中心的新人的我，和另外一名同事組成了項目組，共同策劃了這個具有區(qū)域特色的江蘇糖酒會－“2005中國江蘇酒類及副食品交易會”，些許經(jīng)驗，與廣大同行共勉。
1、在項目立項之前，我們做了比較全面的市場調(diào)查，調(diào)查的目標是廠家和經(jīng)銷商。我們前期的展會基調(diào)就是做華東地區(qū)的區(qū)域性展會，所以目標市場也是以江蘇為主，輻射浙江、安徽、山東、上海等地，調(diào)查的渠道主要通過行業(yè)雜志資料、親自致電客戶或親自拜訪。
經(jīng)過兩周左右的調(diào)查，我們得出，有全國著名的酒廠800多家，江蘇省全省共有酒類經(jīng)銷商23萬家；對于生產(chǎn)廠家來說，部分廠家不愿意參加全國的糖酒會，因為太籠統(tǒng)的展會起不到解決區(qū)域市場問題的作用，即使參加全國糖酒會，目的也是與現(xiàn)有經(jīng)銷商溝通，所以在一定意義上他們是歡迎這種地區(qū)性的糖酒會的；對于經(jīng)銷商來說，參加全國糖酒會非常容易迷失在產(chǎn)品浩瀚的海洋里，根本沒有機會分辨產(chǎn)品的優(yōu)劣，造成一定的信息不對稱，而參加區(qū)域性的糖酒會就不同了，參展的企業(yè)較少，現(xiàn)場環(huán)境明朗，有更多深層次溝通的機會等等，所以基于這個調(diào)查結(jié)果，我們認為市場是有的，就看我們具體怎樣策劃了。
2、市場調(diào)研的過程中，我們得到一個比較令人振奮的信息，江蘇省政府和江蘇省經(jīng)貿(mào)委這幾年一直在倡導(dǎo)振興蘇酒。作為全國酒類生產(chǎn)消費大省，這幾年蘇酒的競爭力逐年下降，省政府一直在尋求蘇酒的振興之道，而作為專業(yè)展會，我們的展會應(yīng)該對振興蘇酒起到一定的作用，于是我們找到省經(jīng)貿(mào)委，立即得到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持，這樣我們對展會的前景更加看好了。
3、策劃的同時，我們還得到了省酒類管理辦公室的大力支持，給我們提供了很多的行業(yè)資料，大大的方便了我們的市場調(diào)研工作。
按照原來的思路，我們打算與國內(nèi)某著名的酒類雜志合作，因為他們的客戶資源非常豐富，而展會最重要的是參展商的參與。開始我們探討合作時候非常順利，甚至已經(jīng)討論到成立一南一北兩個招商中心，各項基本思路都成型的時候，對方突然說放棄，導(dǎo)致我們以前很多的工作都徒勞。
但是別人可以放棄我們不能，于是我們?nèi)嫘薷牟邉澐桨?，重新考慮運作方式，可這時候已經(jīng)是2005年的3月份了，距離預(yù)定的展期只有三個多月的時間了，而組織機構(gòu)、招展等重要工作都沒有眉目，時間還來得及么？經(jīng)過我們項目組的討論，認為可以，就看策劃的是否到位。
于是我們決定全面依靠我們自己，同時爭取政府有關(guān)部門的支持，這時候我們的感觸就是千萬別太依靠別人，應(yīng)該給自己留一條后路，而我們此時已經(jīng)沒有后路，只有硬著頭皮走下去。
既然客戶資源沒有了現(xiàn)成的，就依靠自己去找；沒有了可以借鑒的經(jīng)驗，就靠自己去摸索，明年不也成了經(jīng)驗嗎。所以經(jīng)過請示上級領(lǐng)導(dǎo)后，項目操作繼續(xù)。
經(jīng)過將近一個星期的努力，終于把展會的組織機構(gòu)搭建好了，而此時展會邀請函資料早已經(jīng)定稿，于是在定下來的那一刻，我們趕緊找印刷公司連夜印刷，此時就是與時間賽跑??！定稿后兩天印刷出來，一周后我們就發(fā)出了將近4000份邀請函。
展會的組織機構(gòu)是包括省市政府在內(nèi)，以省經(jīng)貿(mào)委牽頭，省酒類管理辦公室、省酒類流通協(xié)會和南京國展中心為具體承辦單位的基本架構(gòu)，招商人員由我們自己請，配合外面的展覽公司一起組織招展工作，宣傳工作全面啟動，激活前期收集的客戶資料，及時反饋市場信息，這時候離展會開幕只有不到三個月的時間了。
另外，本次展會其中一個口號就是“振興蘇酒”，省經(jīng)貿(mào)委特別重視，力圖通過這次展會為蘇酒的進一步發(fā)展做出一定的貢獻。在這個大前提下，展會得到了江蘇省各地區(qū)經(jīng)貿(mào)委的大力支持，江蘇名酒比較集中的地區(qū)如宿遷、徐州、淮安等市的經(jīng)貿(mào)委明確表示將組團參展，這樣為展會的規(guī)模提供了保證。
每一個有生命力的展會都要有差異化的賣點，我們這個展也不例外，我們在賣點策劃方面做了很多工作，總結(jié)如下：
1、采取“以展帶會，以會促展”的基本思路。在展會舉辦的同時我們還安排了行業(yè)高峰論壇，即參展企業(yè)在參展的同時又能與政府官員、市場專家等現(xiàn)場溝通，增加了參會的附加價值。
為此，我們特別邀請了江蘇省副省長、商務(wù)部主管會展的領(lǐng)導(dǎo)、中國酒類商業(yè)協(xié)會的秘書長、白酒專家學(xué)會的專家、供應(yīng)鏈管理專家協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)等到會做精彩的演講，從政策、市場等角度闡述行業(yè)的發(fā)展前景；同時還有廠商代表就廠商的有效聯(lián)合發(fā)表演講，現(xiàn)場氣氛非常熱烈，對于很多參展企業(yè)來說，能夠參加這樣一個會議也是有很深意義的。
這次會議是江蘇省規(guī)模最大的一次行業(yè)高峰會議，為行業(yè)以后的發(fā)展定下了基調(diào)。
2、專門組織經(jīng)銷商參會。設(shè)計專門的經(jīng)銷商邀請函，按照酒類流通協(xié)會提供的江蘇省上千家經(jīng)銷商資料，以傳真、郵件、信函等方式寄發(fā)，邀請各經(jīng)銷商到會，對于參展廠家來說，展會的成效很大程度上在于參會經(jīng)銷商的數(shù)量多少，所以我們在這方面工作做的很多。
3、專門設(shè)“新產(chǎn)品推介會”，組委會充分利用南京國展中心的資源優(yōu)勢，提供免費場地為需要做現(xiàn)場推介的廠家服務(wù)，并負責(zé)為廠家組織經(jīng)銷商，我們則做好相關(guān)的服務(wù)工作。
4、嚴格控制外場地的廣告數(shù)量，據(jù)很多參加全國糖酒會的廠家反應(yīng)，太多的戶外廣告非常影響參展效果，很多小企業(yè)的廣告完全被淹沒在大型廠家的廣告海洋里，而且現(xiàn)場除了廣告外沒什么實質(zhì)性的東西，所以我們寧可不要這部分利潤，也要保證參展企業(yè)的利益，這樣使現(xiàn)場活躍但不雜亂，有序但不冷清，很好的襯托了展會。
5、杜絕現(xiàn)場銷售。但凡進場的產(chǎn)品，若要出門需持組委會的出門證，保安方可放行，這樣就杜絕了現(xiàn)場銷售的混亂局面，因為我們的初衷是廠商的'有效溝通，不是現(xiàn)場銷售，這樣現(xiàn)場的氣氛很好，不雜亂。
6、我們現(xiàn)場設(shè)專門的媒體接待點和專業(yè)觀眾接待點，收集了專業(yè)觀眾名片900余張，會后我們整理名片資料后分別通過電郵或傳真分發(fā)給各個參展企業(yè)，以便他們后續(xù)的聯(lián)系。
7、展會期間我們特別邀請媒體對江蘇幾大參展酒類品牌進行專訪，比如洋河、雙溝等企業(yè)都有媒體專訪，這樣大大提升了參展企業(yè)的形象，為他們的進一步發(fā)展助力。
宣傳工作是展會的重點，為了提高廣告的有效性，我們詳盡的分析了行業(yè)特點，制訂了整合宣傳策略：
1、聯(lián)合行業(yè)內(nèi)門戶網(wǎng)站如糖酒商務(wù)網(wǎng)、中國糖酒網(wǎng)、新浪網(wǎng)、中國企業(yè)網(wǎng)等各類門戶門戶網(wǎng)站，采取廣告互換的方式，雙方不產(chǎn)生費用，對方為展會做宣傳，展會為網(wǎng)站做會刊宣傳或者提供免費現(xiàn)場標準展位等方式進行交換，這樣在行業(yè)內(nèi)有了一定的宣傳效果，而且費用可以說沒有。
2、由于省內(nèi)產(chǎn)酒大市的組團參展，為了更好的區(qū)域性宣傳，我們選擇了宿遷、徐州、南通等地各做幾期區(qū)域報紙的廣告，時間選擇在開幕前一個月，因為這時候是招展的高峰期，這次將近兩周的廣告轟炸，效果非常明顯，招展電話不斷，最后宿遷展團將近40個標準展位，徐州食品類展團超過30家，近40個展位，大大超出了預(yù)計。
3、在三月份成都糖酒會上，我們派專人到會，攜帶我們的特別招展函，重點客戶是華東地區(qū)的參展企業(yè)，現(xiàn)場溝通的效果比較明顯，很多參展企業(yè)都是從那時候就關(guān)注我們的展會的。
4、由于舉辦地是南京，所以南京本地宣傳是必不可少的。我們制作了專門的電視短片，在江蘇省電視臺、南京電視臺等多個頻道播放，時間持續(xù)一個月，效果不錯，在南京本地的影響很好，這樣可以保證現(xiàn)場的人氣。
5、為了擴大宣傳，我們與北京的《名牌時報》取得聯(lián)系，他們同意為我們的展會制作幾期特刊，名字就叫《糖酒特刊》，這樣的宣傳就到了全國不少地方，尤其是北京等地。
6、在行業(yè)內(nèi)影響力比較大的雜志是《糖煙酒周刊》、《新食品》、《釀酒科技》等，我們分別在這幾種雜志上刊登了近15期的招展廣告，并附帶性的發(fā)一些文章軟文廣告，效果也是比較好的，尤其是這幾種雜志發(fā)行量非常大，目標客戶非常專業(yè)，是行業(yè)內(nèi)非常有影響力的刊物，從另一個層面上保證了展會的權(quán)威性。
7、在四月份，我們召開了第一次記者招待會，特別邀請江蘇省省委秘書長出席，邀請了《江南時報》、《新華日報》、《現(xiàn)代快報》、《揚子晚報》、《南京日報》、《金陵晚報》等南京主要報刊的記者到場，然后發(fā)了第一系列的宣傳稿件；距離開展還有半個月的時候，我們又在南京幾大報紙全面的宣傳了一周，做好了前期的預(yù)熱，為現(xiàn)場人氣的提升打下了基礎(chǔ)。
8、南京國展中心有很多的戶外廣告看牌，經(jīng)過我們的積極爭取，在國展中心拿到了一塊400多平方米的戶外廣告牌用于本次展會的宣傳，我們又請專門的設(shè)計公司制作了化外廣告畫面，從遠處看非常醒目，該廣告牌面對新莊立交橋和玄武湖隧道口，過往車輛非常稠密；這樣我們的招展廣告矗立了將近兩個月，效果非常好。
2005年7月26日下午，展會正式閉幕，據(jù)國展中心的行政部門對現(xiàn)場的滿意度調(diào)查，這次展會的滿意度達到了89％，是今年上半年所有展會中滿意度最高的展會。順便提一下，有幾家參展企業(yè)提前離會，原因是他們找到了幾家大型經(jīng)銷商，急于具體的談判，只好提前結(jié)束參展，這也從另一個角度上說明展會還是比較成功的；但是由于企業(yè)性質(zhì)的不同以及現(xiàn)場情況的差異，還有一部分企業(yè)對我們的工作表示并不滿意，但我們畢竟是第一次做這樣的展會，不足之處難免，希望明年的第二屆展會能取得更大的成功。
食品營銷策劃方案案例篇五
1、戰(zhàn)“痘”的青春——《益生堂》。
《益生堂》案例2000年在首屆中國企業(yè)著名策劃案評選活動榮獲“中國十大策劃案”。
益生堂三蛇膽膠囊為除痘保健品。它在97年保健品市場泛濫、普遍銷售低潮的環(huán)境下脫穎而出，成為華南市場保健品的新星。其年銷售額近億元。
這是一個小預(yù)算、大手筆的經(jīng)典策劃案例。其成功之處在于：完整地運用了整合營銷策略，通過場調(diào)查開始以準確的市場定位推出了廣告“戰(zhàn)痘的青春”系列，結(jié)合巧妙的“投料曝光”、“投保1000萬元”公關(guān)活動，迅速崛起。其完善的銷售管理工程的導(dǎo)入亦為其長久發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。益生堂三蛇膽的廣告、公關(guān)、促銷創(chuàng)意及表現(xiàn)影響深遠，仿效者眾。
“每粒膠囊必含一粒蛇膽”、“1000萬投保產(chǎn)品質(zhì)量險”及“慰問交警、升國旗”等系列新聞行銷的運用，更是石破天驚，在傳媒界產(chǎn)生轟動，為保健品市場營銷的新發(fā)拓展了空間。
2、“腸”治久安——金雙歧。
《金雙歧》榮獲2000年中國策劃藝術(shù)博覽會銀獎。
金雙歧是腸道藥，一種新型的微生態(tài)制劑，國家一類新藥，屬處方藥。其最大的障礙表現(xiàn)在處方藥在otc市場的推廣拉力不夠，產(chǎn)品營銷的問題點在于藥品的療程較長、包裝一般等。
此案例的成功之處在于以“安全”為切入點的營銷策略。以“安全、有效的腸道用藥”作為金雙歧2000年5月，由深圳衛(wèi)生局主辦、深圳商報社協(xié)辦、萬澤醫(yī)藥公司貫徹執(zhí)行的深圳市安全用藥科普調(diào)查活動，將金雙歧的硬廣告與用藥科普調(diào)查宣傳有機結(jié)合，利用整合傳播優(yōu)勢，借助公關(guān)事件，贏得了廣泛的、持續(xù)的報道，系列廣告《忠告》與五封信，使產(chǎn)品與消費者、營業(yè)員充分溝通，良性互動，在短短的時間里，金雙歧在深圳引起極大的影響，知名度大大提升;加上客戶的執(zhí)行力特強(該客戶榮獲采納2000年優(yōu)秀客戶獎)，此產(chǎn)品在銷量滑坡情形下扭轉(zhuǎn)態(tài)勢，銷量持續(xù)上升。
3、30天提高記憶商數(shù)18.52——腦靈通。
腦靈通為廣州輕工研究所研發(fā)的健腦保健品，我們對它的策劃成功之處在于大膽走出常規(guī)的健腦益智產(chǎn)品的做法，走細分市場之路，避開當(dāng)時強勁的對手(腦輕松)，集中火力攻打考生市場，與對手打貼身戰(zhàn)，巧妙地奪取了市場份額。
此整體策劃分三個階段在考生中進行推廣：首先以“30天提高記憶商數(shù)18.52”為利益承諾點，并借此推出“腦靈通成龍工程”，一舉打響腦靈通的知名度。其次，加強產(chǎn)品與考生、考生家長之間的溝通，使產(chǎn)品具有親和性，使消費者與購買者對產(chǎn)品產(chǎn)生好感。最后，以證言式、新聞式廣告出擊，給考生信心，為考生加油!
不到3個月，腦靈通從一個新品牌快速成長為市場的競爭品牌，一段間內(nèi)使腦靈通成為廣州、深圳兩地指名購買率最高的健腦產(chǎn)品，銷售回款(深圳、廣州)倍增。
4、家庭健康一把手——阿凈嫂。
此前的品牌為“永鮮”和“__寶”等，品牌特性易被混淆和模仿。產(chǎn)品為冰箱滅菌除臭劑、衣物防蛀、防霉劑等系列家庭用品。當(dāng)時此類產(chǎn)品的普遍屬低檔品、關(guān)心度低，我們接手后，將其品牌命名為“阿凈嫂”，并塑造了一個溫柔、聰慧、能干、熱愛家庭的女性形象，人格化的訴求，使之成為中國女性心目中的理想化身;同時也巧妙借用了“阿慶嫂”這一戲劇女主角在廣大消費者中的高知名度和美譽度，將產(chǎn)品屬性與能干、麻利、活潑、親切、機智等概念緊密結(jié)合在一起。
本案例最大的成功在于品牌形象策略的塑造，一個極富親和力的品牌形象，使消費者與產(chǎn)品有良好有效的溝通，成功成為拓展家庭用品市場的金鑰匙。
另外，“阿凈嫂誠聘健康大嫂”與下崗女工聯(lián)系起來，以公關(guān)活動為中心的事件行銷，引起傳媒關(guān)注，短期內(nèi)使產(chǎn)品知名度大增，大嫂的現(xiàn)場促銷更是效果斐然。在半然內(nèi)該品牌成功成為區(qū)域市場上的領(lǐng)導(dǎo)性品牌。
5、在伊美堂，女人比櫻花更美——伊美堂。
1998年，我們幫助一位客戶推出了運用日本漢方技術(shù)生產(chǎn)中藥消斑面膜，專治臉上雀斑、黑點，它就是伊美堂消斑面膜。
本案例成功在于，我們?yōu)楫a(chǎn)品創(chuàng)意了“伊美堂”這一濃郁的東洋氣息的名稱，輔以著和服的女性形象，并以其側(cè)剪影為商標，貫穿所有平面設(shè)計、終端宣傳品、電波廣告，配合有力的公關(guān)、廣告、促銷活動，運用ars戰(zhàn)術(shù)，連續(xù)出擊，形成強勁的整合傳播力。使伊美堂中藥面膜銷量猛增，樹立起深圳中藥銷斑面膜品牌形象。后市場上中藥面膜趨之若鶩，紛紛效仿。
6、熱愛生命尊重生命善待生命——華西附三院。
此案例曾在成都市及各地均引起積極的社會效應(yīng)和廣泛的社會影響。98年各大醫(yī)院面臨醫(yī)療體制改革，使醫(yī)院開始面對激烈的市場競爭。采納公司在華西附三院成立之際，根據(jù)附三院最新醫(yī)學(xué)模式，導(dǎo)入了先進的營銷管理，集臨床診療，預(yù)防保健，醫(yī)學(xué)管理和健康文化傳播為一體的現(xiàn)代化醫(yī)院來實現(xiàn)效益。
我們以推行華西健康保健網(wǎng)絡(luò)會員制為基礎(chǔ)，全面在醫(yī)院導(dǎo)入企業(yè)理念、銷售系統(tǒng)，公關(guān)系統(tǒng)、策劃系統(tǒng)、vi系統(tǒng)，培訓(xùn)系統(tǒng)，并對醫(yī)院人事、辦公等規(guī)章制度進行整合，全面提升附三院形象和實力，使消費者對附三院人性化服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)等有一個全新的、感性的認識，樹立了良好的醫(yī)院風(fēng)范形象。
附三院改變了“以醫(yī)生為中心”的醫(yī)療體制，導(dǎo)入了以“病人為中心”的系統(tǒng)，以“熱愛生命、尊重生命、善待生命”為其理念，完全實現(xiàn)了醫(yī)院醫(yī)療服務(wù)一體化的模式，被稱為中國21世紀醫(yī)院代表。
7、沒有規(guī)矩不成方圓——香港德信行圣馬可(皮具)專賣店連鎖店手冊。
這是采納為香港德信行在珠海建圣馬可(皮具)，提供的一套比較完整的連鎖店管理手冊。我們根據(jù)商業(yè)管理的一般原則，分組織結(jié)構(gòu)、崗位職責(zé)、員工聘用、員工培訓(xùn)、綜合理、經(jīng)營管理、店員為規(guī)范管理、商品管理等十二章對如何管理日常店務(wù)，考核檢查工作績效等作了條理性的敘述與說明，為專賣店管理者提供基礎(chǔ)管理工作的系統(tǒng)藍本。這是采納公司五年來提供的最為系統(tǒng)、專業(yè)、完整、詳細的專賣營銷手冊。此手冊歷時一年左右才全部完成，內(nèi)容詳盡，涉及范圍廣泛，可稱為中國連鎖管理的典范之作。
8、準確學(xué)外語輕松又容易——智能達。
復(fù)讀機產(chǎn)品品牌林立，競爭對手比比皆是。智能達列為第三梯隊。如何突破高科技電子產(chǎn)品的宣傳難點從而脫穎而出?本案例成功在于，解決了復(fù)讀機在市場上最大障礙――準確又動人的傳播點問題。大多復(fù)讀機從復(fù)讀的時長、音質(zhì)、頻響等特點來訴求。智能達首家提出：復(fù)讀機質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于“內(nèi)芯”;提出“智能機芯”的概念并樹立“智能機芯”的標準，貫穿整個推廣過程中。還塑造了一個專業(yè)的可親的徐老師的形象。以專業(yè)的徐老師的形象為載體，以“智能機芯”為利益訴求點，將認知、形象、功能、消費者等有機整合起來。產(chǎn)品推出后，智能達公司一下子脫銷3個多月。
9、來自豐田公司的微笑——豐田5s服務(wù)概念店。
這是一份成功的為獲得日本豐田公司經(jīng)銷權(quán)的商業(yè)計劃書。汽車專賣市場一直比較混亂，此商業(yè)計劃書首家提出了中國第一個完整的5s豐田服務(wù)概念店。為經(jīng)營進出口汽車數(shù)年的公司提出了前瞻性的服務(wù)新概念。
它集整車銷售、零配件供應(yīng)、維修保養(yǎng)、二手車交易、系統(tǒng)信息反饋于一體，不純粹從簡單的服務(wù)上入手，更從人性化、文化價值上深入，立志將深圳豐田5s服務(wù)概念店辦成豐田汽車在中國以服務(wù)為戰(zhàn)略的樣板店。這種高瞻遠矚的服務(wù)概念和市場觀念受到日本豐田公司和客戶的高度評價。
10、廣告策劃致勝關(guān)鍵——天健地產(chǎn)天健花園。
因其報紙廣告，別出心裁，收錄于1999―2000年《iai中國廣告年鑒》中。本案例成功在于房地產(chǎn)廣告策劃中很好地把握住了品牌與銷售的關(guān)系，既樹立了品牌又達成了銷量。
以“天健花園―居住文化的代表作”作為整合主題，從多角度、多方位來廣告訴求，分階段、分步驟實施。
首先，廣告訴求天健花園，處處好風(fēng)光，不從賣房子本身著手訴求,而是以推廣發(fā)展商的建筑理念為重點，以發(fā)展商的眼光與建筑理念為訴求點，讓消費者信任發(fā)展商來帶動房子銷售。
其次，與競爭樓盤展開對比性訴求，《名畫篇》(你為什么不能擁有這些名畫?)、《名車篇》(難道天健花園在舉行國際名車展?)、《名酒篇》(選擇天健花來犒賞自己)等等，使消費者對天健有更深刻的認識。
還從買房人的煩惱講起，引申到天健花園注重整體規(guī)劃，整套廣告一環(huán)連一環(huán)，不僅使許多觀望的人采取行動，更達到全面樹立天健地產(chǎn)的品牌形象，給人留下了至深的印象，天健花園持續(xù)熱銷，比例高達九成。
食品營銷策劃方案案例篇六
隨著中國經(jīng)濟體制改革進入到深水區(qū)，一系列的改革舉措令創(chuàng)業(yè)者歡呼雀躍。然而，高興之余，很多創(chuàng)業(yè)者或者新型創(chuàng)業(yè)型企業(yè)的開拓者紛紛致電營銷策劃專家任立軍，提出，如何實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)型或者開拓型“小生意”快速成長?其實，多年來，北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)一直在關(guān)注中國的創(chuàng)業(yè)型“小生意”，經(jīng)過多年關(guān)注、研究和營銷策劃實踐，營銷策劃專家任立軍認為，創(chuàng)業(yè)型企業(yè)之所以稱為“小生意”，主要是其企業(yè)規(guī)模比較小，但并不表示，企業(yè)所進入到的市場是小市場，創(chuàng)業(yè)型“小生意”策劃好也一樣會有大作為。
經(jīng)典案例掃描。
在這里，筆者愿意與讀者分享一個我們親自參與過的創(chuàng)業(yè)型小生意做出大場面的經(jīng)典案例。
湖北某集團是從事服裝加工的民營企業(yè)，由于在服裝加工領(lǐng)域受到來自國內(nèi)外及政策等的限制，企業(yè)的發(fā)展一直停步不前，于是企業(yè)決定進入到新興行業(yè)，老板簡單地認為，快消食品行業(yè)是個不錯的選擇，因為中國人口眾多，只要能夠生產(chǎn)出好的食品，企業(yè)就可以生存成長。在做出這個決定之后，有朋友介紹，在湖北荊州有一片幾百畝的魚塘，該老板便以比較低的價格收購了這片魚塘。其時，就受到了來自各個方面的壓力，公司內(nèi)部高管們認為養(yǎng)魚只是個小生意，怎么能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)集團快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標?還有來自政府方面的聲音說荊州當(dāng)?shù)卣鲇屏诉@位老板，該魚塘并不具有什么價值，況且在湖北魚塘遍野的情況下，購買這片魚塘，無異于增加了企業(yè)的負擔(dān)。
收購了一個被所有人認為的“小生意”，卻得到一邊倒的反對聲音，但該老板認為，一旦以這片魚塘為中心運作得當(dāng)，很可能會創(chuàng)造出巨額收益。于是，以營銷策劃專家為主的企業(yè)咨詢團隊開始對這片魚塘項目做頂層設(shè)計。在湖北，如果養(yǎng)普通品種的魚，幾乎都處于微盈利狀態(tài)，那么如何讓這片魚塘能夠養(yǎng)出有價值的魚來呢?通過與魚類養(yǎng)殖專家進行多輪溝通，后來，決定養(yǎng)殖某德國進口的魚，并進行生態(tài)科學(xué)養(yǎng)殖。養(yǎng)魚賣魚顯然并非該老板的初衷，如何讓養(yǎng)出來的魚比直接賣到餐桌更增值呢?鮮魚的產(chǎn)業(yè)化加工，于是，該項目開始規(guī)劃工業(yè)園的建設(shè)。這時，曾經(jīng)還在笑這位老板沒眼光的當(dāng)?shù)卣块T來了精神，如果這里能夠建設(shè)一個現(xiàn)代化的魚類加工企業(yè)來說，無異于對整個荊州魚類養(yǎng)殖行業(yè)打了一劑強心針。地方政府在土地審批劃撥方面幾近免費，銀行給予企業(yè)無息貼息貸款，就這樣，魚類加工項目還只是籌劃階段，建設(shè)工業(yè)園的土地和資金就已經(jīng)到位了，只待破土動工即可。
工業(yè)園建設(shè)起來之后，周邊又有相關(guān)食品企業(yè)進駐，使得這片處于城市郊區(qū)的魚類養(yǎng)殖地塊地價迅速上漲，比原來的地價上漲的十幾倍，可以說，不要說未來的盈利，就是什么也不動，這筆當(dāng)初沒人看好的“小生意”就迅速呈幾何級數(shù)在升值。后來，這個項目建成后，成為湖北乃至全國最著名的淡水魚養(yǎng)殖加工基地，“小生意”終于做出了大場面。后來聯(lián)想控股曾經(jīng)出資20幾個億要與這位老板洽談?wù)麄€項目的股權(quán)轉(zhuǎn)讓，但仍然被后者拒絕。
這個案例告訴創(chuàng)業(yè)者，深刻的市場洞察加上精明的企業(yè)頂層設(shè)計對于一個創(chuàng)業(yè)型項目的成長何其重要!
再舉一個例子，那是筆者還在某公司做具體營銷工作的時候，發(fā)現(xiàn)很多公司都要通過張貼宣傳海報或者宣傳畫的形式來進行營銷傳播，每天筆者帶領(lǐng)的營銷團隊都要專門抽出時間進行張貼，因為如果你今天不行動，其他公司就會趁機把你的海報覆蓋掉，很多電線桿兒上覆蓋厚厚的一層海報，你貼上去別人再貼上去。于是，筆者產(chǎn)生了一個想法，如果成立一個專門的海報張貼小分隊，跟每家公司談，不但能夠減少他們營銷團隊的勞動量，也可以減少這種惡意張貼的情況。于是，筆者便創(chuàng)立了墻體傳播營銷機構(gòu)，打出來的口號是，“貼一張是一張，絕無覆蓋!”在那個時候，如果我讓企業(yè)付報酬給我的團隊幫助他們張貼海報，肯定不會取得生意，我深入一步，撫平了他們一直以來的痛，絕無覆蓋。這就是說，無論大生意還是小生意，一定要充分發(fā)掘農(nóng)戶的痛點，然后幫助他們解決掉這個痛點，這就是客戶的核心需求。后來，我們幫助企業(yè)做終端生動化，同樣采取這樣的策略，接下來幫助企業(yè)做整合營銷傳播，我們同樣向前走一步，直到現(xiàn)在做營銷策劃公司，我們同樣向前走一步。
創(chuàng)業(yè)型“小生意”的戰(zhàn)略性思維。
隨著整個市場環(huán)境趨向于鼓勵創(chuàng)業(yè)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展為創(chuàng)業(yè)提供了新的平臺，隨著整個就業(yè)環(huán)境越來越低迷，很多年輕人選擇創(chuàng)業(yè)，很多企業(yè)甚至企業(yè)集團選擇在新的領(lǐng)域選擇創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為整個中國經(jīng)濟社會的全新主題，創(chuàng)業(yè)者或者選擇在新的領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的成功企業(yè)如何在選擇的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域的“小生意”上謀求突破?成為創(chuàng)業(yè)者必須認真思考的課題。北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家任立軍指出，“小生意”的戰(zhàn)略性思維是未來成就大場面的關(guān)鍵，創(chuàng)業(yè)者切不可把“小生意”做小，而是要把“小生意”做大。
很多創(chuàng)業(yè)者認為反正是“小生意”，就忽略了品質(zhì)、服務(wù)、體驗、品牌等方面的“做大”，結(jié)果只能停留在“小生意”的層面，盡管經(jīng)過了長期的發(fā)展，仍然無法積累起足夠的“做大”的資源，顯然是缺乏戰(zhàn)略思維的創(chuàng)業(yè)，賺點小錢是其最大的收益，一旦遭遇競爭，還可能面臨著創(chuàng)業(yè)失敗的可能。
某資源型企業(yè)準備做企業(yè)轉(zhuǎn)型，于是嘗試性地進入到快消食品行業(yè)，先期收購了一家擁有兩條生產(chǎn)線的微小企業(yè)做嘗試，并無可厚非。可是，在具體運營這家食品企業(yè)的過程中，仍然抱著“小生意”的心態(tài)和思維來操作，不但在品質(zhì)上無法保持穩(wěn)定和提升，而且在品牌建設(shè)和營銷體系構(gòu)建上完全建立在銷售的觀念，賣一箱是一箱的態(tài)度，使得經(jīng)銷商像走馬燈似的換個不停，營銷團隊也是隨意拼湊，整個企業(yè)運營麻煩不斷，要么出現(xiàn)質(zhì)量問題，要么出現(xiàn)退換貨問題，要么出現(xiàn)人員流失問題，要么出現(xiàn)生產(chǎn)質(zhì)量事故，一個看似很小的小生意不但沒有帶來任何小收益，反而惹來一堆大麻煩。這就是缺乏戰(zhàn)略性思維，而忽略了標準化的企業(yè)運營思維造成的結(jié)果。
創(chuàng)業(yè)型“小生意”的執(zhí)行力要更強。
其實，從對于中小企業(yè)的了解來看，筆者認為，很多事情在創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)當(dāng)中出現(xiàn)的問題角度通常會不同，比如執(zhí)行力問題，在創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)會存在一個比較嚴重的問題，就是不知道執(zhí)行力標準，因此，常常會出現(xiàn)執(zhí)行不到位的情況。
因此，筆者常常建議創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)要經(jīng)常走出去，從市場上、同行企業(yè)和行業(yè)專家那里學(xué)習(xí)并了解行業(yè)發(fā)展趨勢，雖為“小生意”也要符合“大標準”。企業(yè)只有策劃一套高要求的運營標準體系，企業(yè)在具體執(zhí)行過程中，才會清楚執(zhí)行到什么程度算到位。
就此，北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家任立軍，常常跟創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)家講，雖然創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)還不可能出錢聘請營銷策劃機構(gòu)，但需要聘請一些專家做為顧問，他們可以抽出時間幫助創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)指點迷津，會使企業(yè)在初創(chuàng)時期少走很多彎路。
創(chuàng)業(yè)型“小生意”的緊抓細分市場。
對于創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)來說，對于市場的快速反應(yīng)是其生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，很多大中型企業(yè)看不起的小機會可能稍縱即逝，因此，要求這些企業(yè)一定要具有高度的商業(yè)敏銳度，抓住機遇，小賺一筆，迅速做好原始積累，或者為未來的擴張化經(jīng)營提供前期的風(fēng)險保障。
中國擁有龐大的數(shù)量巨大的細分市場無法得到滿足，這部分市場往往是大中型企業(yè)看不上或者存在個性化的消費需求，這時候，那些初創(chuàng)型的中小企業(yè)可以仔細研究并洞察到這部分消費需求，制定詳細的營銷計劃來滿足這部分消費需求。很多初創(chuàng)型的中小企業(yè)就是看似在夾縫中生存，卻因此而開辟了新天地。
創(chuàng)業(yè)型“小生意”的模式創(chuàng)新。
很多創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)往往通過模式創(chuàng)新取得了成功。談到模式創(chuàng)新，營銷策劃專家任立軍認為，創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)之所以能夠取得模式創(chuàng)新，主要是緣于其理念和思維的創(chuàng)新，再加上強大的執(zhí)行力。
最近一年來，異常火爆的黃太吉就是緣于其模式創(chuàng)新，有人稱之為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，因為其運營的核心來自于互聯(lián)網(wǎng);有人稱之為餐飲企業(yè)，因為其運營的主營業(yè)務(wù)是餐飲美食。筆者對于黃太吉進行了長達一年的關(guān)注，發(fā)現(xiàn)其核心競爭力來源于其運營模式的創(chuàng)新，也就是所謂的互聯(lián)網(wǎng)思維之下的ctb模式，以至于這個“小生意”成為公眾大佬們關(guān)注的對象。如果從企業(yè)運營模式來探討，筆者認為，其模式可以用ctbtc的閉環(huán)模式來描述，這種模式保證了其營銷傳播和推送的有效性，使營銷傳播成本極大地下降，使營銷傳播效率極大地提高。
如果從傳統(tǒng)的創(chuàng)新思維來考慮問題，黃太吉只是將北京地鐵周邊的大姐們的煎餅攤搬到了店鋪內(nèi)，其產(chǎn)品品質(zhì)有所提高，但并未提高到多么高品質(zhì)的程度。其成功的關(guān)鍵是運用互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新性地對企業(yè)運營模式進行了創(chuàng)新，這種創(chuàng)新使其顧客來源并不僅僅依靠門店客流，而是通過互聯(lián)網(wǎng)來聚集顧客，然后把這部分顧客帶到線下的店鋪進行消費，或者通過外賣的形式滿足消費需求。這一創(chuàng)新模式不但保證了足夠的流水，也使門店房租成本下降了很多，過去需要在黃金區(qū)域的黃金店鋪開店，現(xiàn)在只需要黃金區(qū)域的二三流店鋪開店即可。
專家解讀。
“鼓勵創(chuàng)業(yè)型企業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為未來一段時間內(nèi)政策主流?！北本┝⑩x世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家任立軍指出：“但是創(chuàng)業(yè)絕對不是消費創(chuàng)業(yè)資金，它需要通過更多的創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)的成立來豐富中國的經(jīng)濟格局，它在未來的中國經(jīng)濟格局當(dāng)中占有舉足輕重的地位，這就要求創(chuàng)業(yè)型企業(yè)把‘小生意’做好、做強、做大，這需要創(chuàng)業(yè)者的智慧，也需要整個社會提供創(chuàng)業(yè)者良好的生存成長環(huán)境。很多創(chuàng)新型國家的經(jīng)濟支柱甚至來自于創(chuàng)業(yè)型企業(yè)，相信中國經(jīng)濟通過對創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)的孵化，也一定會成就一段有關(guān)創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新的獨特風(fēng)景?！?BR> 食品營銷策劃方案案例篇七
（1）超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費新寵。
據(jù)統(tǒng)計2010年的數(shù)字統(tǒng)計，我國休閑食品市場容量已達到1673。3億元。中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機會，消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等，現(xiàn)在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。
（2）由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機會面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢？因為他們?nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
（3）由此對于我們來說，當(dāng)前的市場形式為我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營銷，穩(wěn)、準、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。
1、市場容量。
據(jù)統(tǒng)計2010年我國休閑食品市場容量已達到1673。3億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為26。6克，遠低于發(fā)達國家人均消費2。6千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機會，消費潛力巨大。
盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個銷量達到10億美元的。休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
2、競品情況。
略
1、消費人群。
不同品類不同價位的產(chǎn)品所針對的目標消費人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。
由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。
2、購買目的。
時尚女性：這一類消費人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。
家庭婦女：這一類消費人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。
3、購買渠道。
時尚女性：k/a類商超、酒吧、迪吧、ktv吧、煉歌房、電x、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
食品營銷策劃方案案例篇八
清代道光年間，江蘇丹徒一帶經(jīng)常舉辦廟會。每逢廟會，趕會者前呼后擁，絡(luò)繹不絕，河面上的行船也增加了不少。
一天，一位美貌的婦人坐船來趕廟會。船靠岸后，美艷不可方物的她自然吸引了無數(shù)人的目光。
這位美婦很矜持，付了船資后，就急匆匆舉步登岸，一不小心，一只腳踏入淤泥之中。美婦頓時很窘，一臉的羞澀，抬頭一看，發(fā)現(xiàn)附近有一座尼姑庵，于是在眾目睽睽下急行入庵，消失于人們的視線之外。
眾人還在盯著尼姑庵的方向，余味無窮，似乎對美婦還沒看夠。這時船老大高聲叫喊起來：“糟了，這婦人所給船錢一百，卻是陰間所用的冥資!”
眾人一看，果然如此，莫不大驚，于是急忙隨船老大往尼姑庵與婦人理論?？礋狒[的、打抱不平的，也唯恐落后。
誰知，在尼姑庵里，尋遍了所有的地方，卻怎么也找不到剛才的那位婦人。眾人都覺得很蹊蹺，正要詰問庵中尼姑，船老大忽然看見庵中觀音像的一只腳染滿淤泥，眾人大驚失色：“難怪剛才這婦人遍尋不見?！?BR> “坐船的美貌婦人一定是觀音顯靈!”船老大驚詫之余，伏地叩首，將美婦所付的冥資焚于爐中。其他人無不合聲誦佛，祈求觀音菩薩保佑。
此事不脛而走，一傳十十傳百。于是，原本門庭冷落的尼姑庵一改舊觀，香火裊裊，布施多多，施主川流不息。
十幾年之后，這個故事的隱情外泄：原來當(dāng)年的船老大和那位美貌婦人，都是庵中尼姑的托。美婦入庵后，立即將腳上淤泥移于觀音足下，自己則卸裝改容，躲藏起來了。
看到這里，你是不是覺得這就是一盤局?而且還是一個非常巧妙的局。
或者說，這活生生是一個完美的公關(guān)傳播案例。因為不論是傳播內(nèi)容，還是傳播渠道，它都符合一個事件型的公關(guān)傳播案例，只不過當(dāng)時沒有這個概念而已。
公關(guān)傳播，其實就是信息交流的過程。離開了傳播，公眾無從了解主體，主體也無從了解公眾。所以，主體與公眾的溝通，在很大程度上需要依靠信息傳播，而這個過程則是公關(guān)。
通常情況下，一般公關(guān)的信息傳播是通過大眾媒介來完成。但真正牛逼的公關(guān)，則是通過大眾的社會化傳播來完成，因為這個效果“快、狠、準”。所以，這也是我認為尼姑庵這招“美婦換觀音”牛逼的原因，因為他靠的就是社會化傳播，而且效果很好。
盡管互聯(lián)網(wǎng)時代，媒體遍地是、傳播速度也比過去更快，但大部分公關(guān)界人士想做的還是病毒式的社會化傳播。
為什么?一是因為社會化傳播設(shè)計的好的話，往往會超出預(yù)期;二是因為社會化傳播是直接面對消費者，是終端性的營銷，而媒體傳播只是行業(yè)內(nèi)的，很難擴散到消費者終端。
回到這個尼姑庵的故事，基于社會化傳播的公關(guān)事件能夠給我們哪些啟發(fā)?嘗試從四點概括一下：
第一、如何做到“三人成虎”?
故事中尼姑庵的傳播需求很明確，就是讓受眾知道并信任尼姑庵，即提升產(chǎn)品知名度以及美譽度。如果按常規(guī)思路，可能大家會制造一個個“成功案例”，傳該庵的菩薩治好了誰的病，為誰還了愿。但這只能針對一小部分受眾產(chǎn)生作用，且還會引起一些人的懷疑。并不是最好的解決方案。然而，故事中的做法卻不一樣，它采用引導(dǎo)、誘入的方法，讓受眾參與到傳播中，這樣，“眼見為實”使得受眾相信、并甘愿去傳播，“三人成虎”也就自然而然了。
第二、如何把握“天時地利人和”?
很顯然，故事中尼姑庵非常精準地把握了天時地利人和。首先，他把這場“戲”安排在廟會舉辦時，這時是人最多，且大家更相信“菩薩顯靈”的時候。其次，“主角”采用美艷的少婦和船老大，美婦能吸引更多的目光并能讓人記憶深刻，船老大交際廣、人緣多，信服度更大。所以，當(dāng)美婦一上船便吸引了無數(shù)人的目光，當(dāng)船老大去“責(zé)問”少婦的時候，眾人便一哄而上。其中細節(jié)，必然值得我們學(xué)習(xí)。
第三、如何從輿論角度嫁接傳播訴求?
其實，很多時候輿論怎樣并不是很重要，重要的是你是否從受眾的輿論中表達出品牌的訴求。故事中，“觀音顯靈”并不能滿足大部分人的訴求，但還是傳播開了。為什么?因為想傳播產(chǎn)品，首先得受眾知道你的產(chǎn)品，所以你的產(chǎn)品需要形成輿論。所以你會明白，為什么電商每年都要打價格戰(zhàn)，甚至不惜互相曝一些負面，因為有聲音總比沒聲音好。當(dāng)然，在你構(gòu)造的輿論中，你一定要引導(dǎo)受眾了解你的核心競爭力。比如，故事中“觀音顯靈”就是核心競爭力，就像電商打出的“正品”一樣。
第四、如何層層推進，構(gòu)建傳播閉環(huán)?
這個公關(guān)案例的經(jīng)典之處在于這是一個層層推進的閉環(huán)結(jié)構(gòu)。我們把這個故事拆解之后是這樣的過程：逛廟會—美婦上船—美婦付船資—美婦摔跤—船老大發(fā)現(xiàn)冥幣—美婦入廟會—船老大討公道—美婦將淤泥涂于觀音腳下?lián)Q裝躲開—船老大發(fā)現(xiàn)“觀音顯靈”。
仔細看后，我們發(fā)現(xiàn)，這個故事結(jié)構(gòu)我們無論從哪個角度都無法拆掉一部分。它已形成一個環(huán)環(huán)相扣的閉環(huán)，渾然天成。那我們在設(shè)計類似事件的時候有什么方法論呢?其實就是我們熟知的“5w1h”，你要明白你的傳播需求是什么?滿足需求的天時、地利、人和在哪里?為什么你要進行這一步?你的這一步如何銜接受眾和需求?如果你明白了這些問題，那傳播閉環(huán)也是很自然的事了。
說完這地點，還留下一個問題：為什么很多網(wǎng)絡(luò)推手制造的“謠言”我們會傳播或信服?
這里，不僅是因為社交網(wǎng)絡(luò)容易傳播和人們?nèi)狈硇运伎迹粋€關(guān)鍵的原因是這些推手能夠非常精準地了解我們的心里訴求，以及為我們構(gòu)造了一個足以讓我們信服的情境。在這種情況下，你不去“傳謠”很難很難。
食品營銷策劃方案案例篇九
9月16日，漫步在樂陵市棗園，一望無際的棗林讓來自北京海淀區(qū)的張鵬羨嘆不已：“從微信朋友圈看到大伙兒分享的樂陵圖片后，就帶著全家過來了，來了發(fā)現(xiàn)這里比圖片上還要美。”最近，一條“千萬不要來樂陵，你會迷上這里的點點滴滴!”的消息在微信朋友圈里被轉(zhuǎn)發(fā)。景點、美食、娛樂……微信中一幅幅圖片向人們展示了一個美麗好客的“棗鄉(xiāng)樂陵”。在冀魯邊區(qū)革命紀念館，邊區(qū)軍民波瀾壯闊的革命歷史讓來自濟南的劉曉麗一家感到震撼。“帶孩子來這里，不僅能親近自然，還能了解紅色歷史，無論是對孩子還是大人，都有很好的教育意義?！眲喳愓f，她正是看了微信上樂陵的旅游宣傳后，組織了這次家庭自駕游。
旅游業(yè)的發(fā)展，離不開旅游宣傳營銷的推動。近年來，該市依托50萬畝棗林等獨特資源，深入挖掘棗文化，新建了棗鄉(xiāng)紅韻主題公園、金絲小棗文化博物館等一大批棗文化旅游景點?！半m然我們有著豐富的旅游資源，但由于在營銷方式上相對傳統(tǒng)，一定程度上限制了樂陵旅游實現(xiàn)更大的突破?！痹撌新糜萎a(chǎn)業(yè)辦主任李新平介紹說。一直以來，該市都是在京滬、濱德等高速公路沿線投放大型廣告宣傳牌、在濟南國際機場顯要位置設(shè)置宣傳臺、在央視主要頻道播放宣傳片等。隨著新型媒體的發(fā)展，今年，該市開通了旅游官方微博和微信，實時發(fā)布旅游景區(qū)路線、交通、餐飲、住宿等信息;在樂陵旅游網(wǎng)站開辟棗博會專題旅游攻略，依托樂陵旅游網(wǎng)推廣旅游二維碼，在德州及樂陵市區(qū)各主要路口設(shè)置印有二維碼的旅游宣傳廣告牌，并策劃推出了“免費游千年棗林，品金絲小棗”的微信營銷方案。
“利用微信等媒介營銷，突破了地域限制，傳播速度快?！崩钚缕秸f，僅棗博會5天時間，通過“微營銷”來樂陵旅游的游客就達到了2萬多人次。統(tǒng)計顯示，今年以來，該市已接待游客100多萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入2.45億元。
食品營銷策劃方案案例篇十
為了拓展我市果品銷售市場，打造“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，促進果業(yè)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，根據(jù)市《20__年贛南臍橙市場營銷方案》要求，特制訂本方案。
一、指導(dǎo)思想。
著力抓好贛南臍橙、甜柚的市場開拓、鞏固與提升，大力開拓國內(nèi)市場，扶持壯大果業(yè)龍頭銷售企業(yè)，加大果品品牌宣傳，規(guī)范市場行為，保障產(chǎn)業(yè)安全，擴大果品銷售市場，增加果農(nóng)收入，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二、主要目標。
1.在鞏固陜西省西安、榆林、寶雞、咸陽、延安、銅川等城市銷售市場基礎(chǔ)上，著力開拓渭南、漢中、安康、商洛等四個城市的銷售市場。
2.抓好西安、寶雞、榆林三個城市的贛南臍橙、甜柚專銷區(qū)建設(shè)。
3.扶持1家龍頭果業(yè)企業(yè)，建立“產(chǎn)地龍頭企業(yè)+果業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”對接銷地龍頭企業(yè)的市場營銷組織體系。
4.開展“提質(zhì)量、樹品牌、保安全”為主題的教育活動，全市企業(yè)、合作社、果農(nóng)受教育面到達100%，堅決杜絕果品早采、染色等現(xiàn)象，確保果品品質(zhì)和安全。
5.宣傳贛南臍橙、甜柚品牌，做好贛南臍橙、甜柚地理標志證明商標箱標與果標推廣工作，實現(xiàn)包裝上市銷售的果品100%使用地理標志證明商標。
三、主要措施。
(一)大力發(fā)展合作社，提高果業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化程度。
1.加快發(fā)展果業(yè)合作社，引導(dǎo)、指導(dǎo)果農(nóng)加入或組建果業(yè)合作社，使80%以上果農(nóng)成為果業(yè)合作社成員。
2.組織成立以市為單位的合作社聯(lián)社，以鄉(xiāng)(鎮(zhèn))為單位為合作社分社。
3.加大對合作社的技術(shù)培訓(xùn)力度，組織引導(dǎo)合作社發(fā)展標準化生產(chǎn)，提高果品質(zhì)量，提高果品商品率，實行按質(zhì)量分級銷售。
4.支持合作社參加各種展示展銷活動，組織合作社前往對接城市開拓銷售市場，以解決合作社產(chǎn)品銷售難的問題，增加合作社成員收入。
5.以合作社為單位組建專業(yè)采果隊伍，力爭所有的果業(yè)專業(yè)合作社都組建專業(yè)采果隊伍。
6.組織和動員合作社成員將生產(chǎn)的果品由合作社統(tǒng)一對接銷售企業(yè)銷售。
(二)進取培育扶持龍頭企業(yè)，壯大發(fā)展龍頭加工營銷企業(yè)群體。
1.培育扶持龍頭企業(yè)。根據(jù)加工分級包裝貯藏本事、果品銷售量及經(jīng)濟實力，大力扶持金盛源果業(yè)發(fā)展有限公司及芙蓉甜柚生產(chǎn)基地等果品加工營銷企業(yè)。
2.制定相關(guān)扶持政策，扶持建立“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的對接銷地龍頭企業(yè)的市場營銷組織體系，支持和幫忙企業(yè)建立固定的原料基地，構(gòu)成相對穩(wěn)定的購銷關(guān)系。
3.支持、引導(dǎo)企業(yè)和果農(nóng)建設(shè)恒溫保鮮庫及簡易貯藏庫，降低貯藏成本，大力推廣單果包裝貯藏，減少腐爛率。
4.發(fā)揮企業(yè)主力軍作用，引導(dǎo)企業(yè)開拓市場，支持企業(yè)參與主攻城市舉辦的大型農(nóng)產(chǎn)品展示展銷會或節(jié)會活動，做好果品展示展銷工作。
(三)統(tǒng)一“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，大力推廣使用地理標志證明商標。
1.在對外廣告、宣傳推介、音響文字等資料以及果品包裝物上統(tǒng)一使用“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，統(tǒng)一使用“世界橙鄉(xiāng)--”形象標識。
2.規(guī)范果品包裝物的使用。
(1)包裝物上必須明示“贛南臍橙”、“甜柚”或其英文名稱。
(2)包裝物必須明示生產(chǎn)企業(yè)、地址和聯(lián)系電話。
(3)核準使用無公害、綠色食品、有機食品等論證標識的，必須標明該標志編號。
(4)對所有加工營銷企業(yè)、合作社使用果品包裝物進行嚴格審查并實行備案登記制度。
3.大力推廣使用“贛南臍橙”、“甜柚”地理標志證明商標。
(1)所有果品加工營銷企業(yè)、合作社全面使用地理標志證明商標。
(2)加大地理標志證明商標使用的宣傳及扶持力度。
(3)“贛南臍橙”、“甜柚”地理標志證明商標的使用采取授權(quán)使用的方法進行管理，“贛南臍橙”授權(quán)使用企業(yè)嚴格按照地理標志證明商標標簽為載體的追溯系統(tǒng)進行生產(chǎn)、加工、銷售。
(四)開展“提質(zhì)量、樹品牌、保安全”主題教育，嚴厲打擊早采、催熟、染色等行為。
1.搞好宣傳教育，經(jīng)過召開會議、舉辦培訓(xùn)班、巡回宣講、制作專題宣傳片、印發(fā)宣傳資料等形式，加大宣傳力度，教育果農(nóng)和經(jīng)銷企業(yè)自覺維護贛南臍橙及甜柚品牌。
2.規(guī)定最早采摘時間，嚴格禁止采青果行為。加強產(chǎn)區(qū)監(jiān)督管理，組織質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、果業(yè)等部門深入果園、農(nóng)戶，開展拉網(wǎng)式的巡回檢查，禁止在規(guī)定最早采摘時間之前的采果、銷果等行為。
3.加強對果品加工企業(yè)的監(jiān)督與檢查，堅決杜絕臍橙染色。
(1)對全市所有貯藏、生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)和經(jīng)銷商建立檔案，列入監(jiān)管范圍。
(2)落實專人駐廠監(jiān)督，加強對貯藏加工銷售企業(yè)的質(zhì)檢監(jiān)管工作，采取定人員、定企業(yè)、定崗位、定職責(zé)、包質(zhì)量、包安全的“四定兩包”措施，做到人員到廠、工作到位、職責(zé)到人。
(3)要求各加工企業(yè)與市果業(yè)協(xié)會簽訂贛南臍橙質(zhì)量保證承諾書。
4.設(shè)立舉報電話，對舉報采摘青果、催熟、染色的給予獎勵。
5.對果品加工營銷企業(yè)在規(guī)定的開采時間前采青果進行果品催熟或出現(xiàn)臍橙染色的，有關(guān)部門要依法從嚴、從重、從快處罰，并進行媒體曝光。
(五)加大宣傳推廣力度，進取培育贛南臍橙、甜柚品牌。
1.根據(jù)市果業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群培植工作領(lǐng)導(dǎo)小級的要求，籌集50萬元用于中央電視臺開展贛南臍橙營銷廣告宣傳。
2.安排資金在目標市場的省地電視臺、報紙、公交線路等媒體上開展廣告宣傳。
3.組織在主攻城市舉辦各種大型節(jié)會活動，宣傳贛南臍橙、甜柚，舉行免費品嘗、免費贈送、參與公益活動等形式進行宣傳。
4.申報甜柚為省馳名商標。
5.協(xié)助做好第三屆國際臍橙節(jié)的有關(guān)工作。
(六)著力抓好主攻城市贛南臍橙專銷區(qū)建設(shè)。
1.著重抓好西安、榆林及寶雞三個城市水果批發(fā)市場的贛南臍橙專銷區(qū)建設(shè)。專銷區(qū)建設(shè)按嚴格規(guī)范管理的思路，到達“五有一無”目標。
(1)有場所。在西安、榆林及寶雞三個城市的水果批發(fā)市場劃出必須區(qū)域作為贛南臍橙專銷區(qū)，專門銷售贛南臍橙和甜柚。
(2)有牌子。一是有醒目的專銷區(qū)名稱牌子;二是有公示牌，公示資料包括專銷區(qū)建設(shè)的主攻縣市、聯(lián)系人電話、聘請管理人員及電話、當(dāng)?shù)毓ど毯褪袌龉芾聿块T的舉報電話或投訴電話。
(3)有管理人員。我市派出或在當(dāng)?shù)仄刚垖ｄN區(qū)管理人員若干人，專門組織并管理贛南臍橙經(jīng)銷商進入專銷區(qū)銷售，確保80%，力爭100%的贛南臍橙經(jīng)銷商入?yún)^(qū)銷售，并在專銷區(qū)統(tǒng)一使用贛南臍橙地理標志證明商標箱標與果標。
(4)有宣傳方式。在專銷區(qū)要經(jīng)過橫幅、宣傳單等各種宣傳方式宣傳贛南臍橙上市時間及贛南臍橙識別方法，提高贛南臍橙知名度。
(5)有聯(lián)動保護機制。加強與所在城市的工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門以及批發(fā)市場管理部門的溝通與合作，發(fā)揮其職能，構(gòu)成產(chǎn)銷兩地保護機制，為贛南臍橙果品的銷售、維權(quán)營造良好的氛圍。
(6)無假冒偽劣贛南臍橙和染色橙。
2.在建設(shè)專銷區(qū)的西安、榆林、寶雞三個城市舉辦贛南臍橙、甜柚免費品嘗活動。
3.在建設(shè)專銷區(qū)的西安、榆林、寶雞三個城市電視臺、報紙或公交車等戶外媒體進行贛南臍橙廣告宣傳，宣傳時間連續(xù)1個月以上。
(七)建立完善的市場信息平臺。
由市果業(yè)協(xié)會負責(zé)，組織建設(shè)甜柚網(wǎng)，建立市場信息平臺，安排專人收集產(chǎn)地、銷售市場甜柚及臍橙果品價格、供求信息，經(jīng)過網(wǎng)站及時發(fā)布營銷信息，強化產(chǎn)、銷信息溝通。
(八)進取開拓國際市場。
1.進取培植出口加工企業(yè)。重點培養(yǎng)一家有實力的企業(yè)成為出口企業(yè);鼓勵本地企業(yè)申報自營出口權(quán)，提高出口創(chuàng)匯本事。
2.鼓勵企業(yè)走出國門，到國外舉辦和參加各種農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動，提高我市果品在國際的影響力。
3.強化服務(wù)功能。果業(yè)、商業(yè)及質(zhì)檢部門要與出口企業(yè)進行一對一的幫扶，隨時協(xié)調(diào)解決出口企業(yè)在果品報關(guān)、報檢過程中遇到的問題，為出口企業(yè)供給服務(wù)。
(九)加強領(lǐng)導(dǎo)，強化督查調(diào)度。
1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立果品營銷工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由市人民政府市長柯巖松任組長，市委常委、副市長宋英任副組長，市委農(nóng)工部、農(nóng)糧、果業(yè)、交通、供銷、商務(wù)、工商等單位主要負責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市果業(yè)局，由曾慶明同志兼任辦公室主任，具體負責(zé)果業(yè)合作社、營銷聯(lián)合會、主攻省辦事處等營銷體系建設(shè)工作的組織、聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、督查、調(diào)度和考評。
2.加強臍橙營銷隊伍建設(shè)。根據(jù)省市場開拓的需要，加強營銷力量，增加編制，招聘3-5名專業(yè)人員，建設(shè)一支本事強、懂營銷、會管理、善交流、有進取性的營銷隊伍，卓有成效地做好搭臺建制、產(chǎn)銷對接、落實總經(jīng)銷，設(shè)立專銷區(qū)、開展品牌打假等營銷體系建設(shè)的服務(wù)工作。
3.落實營銷資金。為確保開拓市場經(jīng)費，從果業(yè)發(fā)展資金中安排50萬元專項資金，用于果品市場開拓、產(chǎn)品推介、廣告宣傳、新聞發(fā)布等營銷活動和獎勵果品銷售有功人員和企業(yè)。
(十)嚴格考核考評。
1.果品市場營銷體系建設(shè)工作要常年抓，職責(zé)落實到各成員單位，采取開會調(diào)度、相互監(jiān)督的方法，促進營銷體系建設(shè)。
2.對貯藏、銷售果品數(shù)量多，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻大、成績突出的龍頭企業(yè)，給予表彰和資金獎勵。
3.對進取參與果品市場營銷，工作認真負責(zé)、開拓進取、對果品營銷體系建設(shè)做出貢獻的個人，給予表彰獎勵。
食品營銷策劃方案案例篇十一
2、對象：常州市民。
3、目的：拉動旺旺在年底的銷量。
4、時間：20__.12.25---20__.1.31。
5地點：大潤發(fā)，樂購，家樂福，沃爾瑪。
（一）活動主題。
圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
1、旺旺商品買就送；2、圣誕老人派發(fā)小禮物；3、特別的回憶給特別的你。
元旦篇：快樂新年“旺旺旺”
1、新年購物送吉祥；2、“米果節(jié)”大給力；春節(jié)篇：“旺旺”賜福喜事多。
1、每日精選搶暴超市；2、新春年貨一條街；
3、摸彩換購幸運多；4、新春大宗團購享受超值優(yōu)惠。
（二）活動目的。
雙重目標：
1、在常州實現(xiàn)大幅提升銷售額（銷售比平時提高70%）；
2、提升知名度與美譽度。
（三）活動時間及地點。
活動時間：20__年12月01日——20__年1月31日。
活動地點：常州各大超市以及食品副食店。
（四）組合促銷。
旺仔兒童大禮袋旺旺大禮袋。
（五）宣傳形式。
氣氛噴畫、活動看板、獎品陳列、海報等。
（六）一般促銷活動。
買滿就送、買三送一、特價促銷。
四、廣告配合方式。
戶外條幅、戶外立牌噴畫內(nèi)容、入口、通道噴畫內(nèi)容、廣播宣傳、招貼海報。
五、促銷活動步驟。
圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
活動一：旺旺商品買就送。
活動時間：20__年12月20日——12月25日。
活動內(nèi)容：活動其間，只需任意購買520g雪餅、520g仙貝一袋即可獲贈15g小小酥2包；新推出的618g雪餅、618g仙貝加量包量大實惠，是走親訪友及自用必不可缺的贈品，同時每袋亦會贈送15g小小酥2包。
活動二：圣誕老人派發(fā)小禮物。
活動時間：20__年12月25日。
活動內(nèi)容：活動日期間光臨百貨的小朋友都會得到圣誕老人贈送
的神秘禮品一份。（糖果每分店40斤散裝、氣球500個/店，業(yè)務(wù)部和分店負責(zé)洽談供應(yīng)商贊助）。
活動三：特別的回憶給特別的你。
活動時間：20__年12月25日。
活動內(nèi)容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿30元的顧客朋友，均可憑當(dāng)日單張購物電腦小票到顧客服務(wù)中心進行登記，即可到場外與圣誕老人合影一張。（購物金額不累計不翻倍）（沖洗費分店電腦畫相專柜負責(zé)贊助）。
元旦篇：快樂新年“旺旺旺”
活動一：新年購物送吉祥。
活動時間：20__年01月01日——01月05日。
活動內(nèi)容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿188元的顧客朋友，均可憑當(dāng)日單張購物電腦小票到顧客服務(wù)中心領(lǐng)取旺旺大禮包、旺旺公仔等精美禮品一份。
活動二：“米果節(jié)”大給力。
活動時間：20__年01月06日——01月10日。
活動內(nèi)容：活動期間以批發(fā)價銷售旺旺雪餅520g、仙貝520g和小小酥60g。
春節(jié)篇：“旺旺”賜福喜事多。
活動一：每日精選搶暴超市。
活動時間：20__年01月11日——01月15日。
活動內(nèi)容：為吸引更多的客流，以點帶面，拉動顧客到促銷點的購物狂潮，由業(yè)務(wù)部組織超低價商品在各分店每日推出搶購，具體搶購明細（建議）如下：
活動二：新春年貨一條街。
活動時間：20__年01月16日——01月20日。
活動內(nèi)容：在休閑食品區(qū)的主通道位置，以地堆的形式陳列旺旺的暢銷產(chǎn)品，營造歡樂祥和的搶購氣氛。
活動三：摸彩換購幸運多。
活動時間：20__年01月21日——01月25日。
張小票最多可領(lǐng)取100元購物券)。
活動四：新春大宗團購享受超值優(yōu)惠。
活動時間：20__年01月26日——01月31日。
活動內(nèi)容：凡在春節(jié)活動期間購買旺旺食品滿100元，即送旺旺大禮包一個（單張小票最多可領(lǐng)取5個禮包）。
六、意外防范。
活動細則：
1、選擇賣場內(nèi)寬敞的地方進行售賣；
2、要限時發(fā)售，每日發(fā)售的數(shù)量按業(yè)務(wù)部方案制訂中的具體數(shù)量進行；
3、凡有外包裝的商品，都必須用油性紅筆在其上面寫上“超低價”；
4、防損部做好防損及秩序維護工作；
5、店負責(zé)人查出每日銷售的超低價商品的數(shù)量，填寫《超低價商品統(tǒng)計表》交文員傳真至策劃部。
注意事項：
1、凡當(dāng)日不售賣的超低價商品不要擺大的堆頭，以免顧客誤會。
2、美工用pop注明超低價限賣時間，讓顧客清楚知道。
3、部門主管跟進發(fā)售數(shù)量，以免超過預(yù)期售賣量，造成公司損失。
食品營銷策劃方案案例篇十二
媽媽，我愛您！
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
通過在“母親節(jié)”期間組織一系列的營銷活動，旨在進一步弘揚中華民族的傳統(tǒng)美德，為子女們表達對母親的深愛之情、回報母愛、慰藉母親慈祥而善良的心而搭建一座服務(wù)的“橋梁”；同時，借助這次營銷活動，進一步向社會展示郵政禮儀和特快專遞（ems）的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高郵政速遞和郵政禮儀等業(yè)務(wù)品牌的知名度、美譽度，以達到在學(xué)生中，特別是大、中專學(xué)生中培植特快專遞（ems）和郵政禮儀的潛在用戶群體的目的。
以工薪階層和在校大、中專學(xué)生為主要開發(fā)對象。
工薪階層：有穩(wěn)定的收入來源，主要提供鮮花、禮品，“給媽媽的一封信”特快專遞寄遞業(yè)務(wù)；在校學(xué)生（特別是大、中專在校學(xué)生）：接受新鮮事物比較快，主要提供5月6日前收寄，5月13日“母親節(jié)”當(dāng)天投遞的“給媽媽的一封信”省內(nèi)特快專遞郵件寄遞服務(wù)。
1、“給媽媽的一封信”特快專遞業(yè)務(wù)：
（1）具體內(nèi)容：5月6日前收寄，5月13日“母親節(jié)”當(dāng)天投遞，并免費為用戶提供每人2張的母親節(jié)專用信紙。
（2）價格：憑省郵政速遞局統(tǒng)一制作的專用信紙，8元/件（只限寄省內(nèi)）。確認為特困生的免費寄遞。
2、母親節(jié)特快專遞禮品寄遞業(yè)務(wù)：
（1）具體內(nèi)容：5月6日前收寄，5月13日“母親節(jié)”當(dāng)天投遞。
（2）價格：憑在收件人后添加“（媽媽）”稱呼字樣，享受4公斤以內(nèi)省內(nèi)每件30的資費優(yōu)惠。
一是營造氣氛。在“母親節(jié)”的前二周，各局要邀請新聞記者渲染氣氛，并和新聞媒體共同舉辦“母親節(jié)”專題訪談節(jié)目，重點突出“母親節(jié)”的重要意義，號召所有子女們在“母親節(jié)”期間對母親進行關(guān)懷和慰問。
二是懸掛條幅，散發(fā)宣傳單。各局要統(tǒng)一制作“媽媽，我愛您”宣傳條幅、宣傳標語和宣傳單，宣傳條幅在各郵政局所和繁華場所顯著位置懸掛，宣傳單隨特快郵件投遞，并積極到校園、營房進行宣傳、公關(guān)。同時，開展“母親節(jié)”郵政禮儀鮮花禮品專送預(yù)訂服務(wù)；組織人員選擇各居民小區(qū)、學(xué)校等地進行業(yè)務(wù)宣傳介紹，爭取將活動內(nèi)容盡最大可能宣傳到所有的為人子女者。
三是已建立“185”客戶服務(wù)中心的市（地）局應(yīng)及時增加相應(yīng)的業(yè)務(wù)內(nèi)容，強化客服中心對業(yè)務(wù)開發(fā)的服務(wù)功能。
四是要分類目標進行宣傳。如：針對在校學(xué)生，可以利用和學(xué)生會、學(xué)生團體合作散發(fā)宣傳單、懸掛條幅等方面進行宣傳。宣傳時重點說明“母親節(jié)”的重要意義，感召學(xué)生們在節(jié)日期間親自給媽媽寫一封信，并使用特快專遞專用信封寄給母親，準時傳達對母親的問候；針對上班族則應(yīng)該利用媒體、懸掛條幅、傳單等方式進行宣傳，感召他們節(jié)日期間使用郵政禮儀送去對母親的關(guān)懷和祝福。
各局要樹立高度的質(zhì)量意識，充分發(fā)揮全國異地聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，從維護郵政信譽的高度確保服務(wù)質(zhì)量，做出品牌，做出規(guī)模，做出效益。各局在配送、投遞禮品和鮮花時要保證禮品和鮮花的質(zhì)量，不得以次充好。
主要利用郵政禮儀的全國聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，提供母親節(jié)期間異地同城鮮花、禮品郵政禮儀配送服務(wù)。
特快專遞業(yè)務(wù)。
一是各局要積極與商場、禮品店聯(lián)系，利用郵政特快專遞網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，聯(lián)合開發(fā)節(jié)日期間異地禮品寄遞市場，達到雙贏目的。
二是各局要統(tǒng)一組織“給媽媽的一封信”關(guān)愛母親大型宣傳造勢活動。省郵政速遞局統(tǒng)一制作“母親節(jié)”期間的業(yè)務(wù)宣傳單，專用信紙和特快專遞“母親節(jié)”標識?；顒悠陂g，各局要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況提前免費向用戶發(fā)放專用信紙，并要積極與當(dāng)?shù)卮笾袑Ｔ盒５膶W(xué)生團體、學(xué)生會聯(lián)系對“母親節(jié)”進行宣傳造勢，感召全體同學(xué)（包括小學(xué)生）在“母親節(jié)”到來之際親自為母親寫一封感謝信，以表達對母親的關(guān)懷和熱愛，也可以將學(xué)生會等組織作為臨時業(yè)務(wù)代辦點進行辦理“母親節(jié)”期間的各項業(yè)務(wù)。
三是認真組織“母親節(jié)”期間郵件的收寄和投遞工作。在收寄“給媽媽的一封信”特快專遞郵件時，收寄人員必須將“母親節(jié)”標識貼于特快郵件詳情單的左上方，以供區(qū)別普通特快郵件，并于5月6日前全部發(fā)出；投遞局收到此類郵件后要暫時擱置，于5月13日“母親節(jié)”當(dāng)天集中投遞至收件人手中。
食品營銷策劃方案案例篇十三
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2018食品營銷策劃書【一】
一、 營銷策劃的目的與任務(wù)
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費人群的認可。
二、 產(chǎn)品概況
休閑食品的最主要賣點是其獨特美味或者消費者美好休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西。休閑食品和其他食品的區(qū)別不應(yīng)與產(chǎn)品形態(tài)劃分，而要用產(chǎn)品的賣點和功能來劃分。
三、 市場環(huán)境分析
1、 休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
2、 網(wǎng)絡(luò)消費者分析：網(wǎng)絡(luò)用戶分析、網(wǎng)絡(luò)購物的迅速傳播
3、 休閑食品特征分析：
(1)、年輕消費群體崛起
(2)、健康食品居于主導(dǎo)地位
(3)、休閑食品的種類不同，受歡迎的程度也很大不同。
(4)、高收入家庭成為休閑食品消費主流
(5)、產(chǎn)品更新速度快
四、 stp分析
1、 休閑食品顧客群體分析
2、 網(wǎng)絡(luò)銷售目標顧客群體的劃分
3、 目標市場的選擇與定位
五、 網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
1、 傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
2、 新的衍生盈利模式
六、 4p營銷組合
1、 針對產(chǎn)品方面：
2、 針對渠道方面;
(1)、開辟手機網(wǎng)絡(luò)商店
(2)、網(wǎng)絡(luò)實體配合經(jīng)營
(3)、建立代購點
(4)、傳統(tǒng)的郵遞
3、針對價格方面：
(1)、憑卡打折
(2)、定時定量競拍
(3)、積分兌換
4、針對促銷方面：
(1)、游戲兌換
(2)、免費抽獎
(3)、互動答題
七、 營銷策略選擇
概念解說
營銷策略 是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點，根據(jù)經(jīng)驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計劃地組織各項經(jīng)營活動，通過相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實現(xiàn)企業(yè)目標的過程。我們根據(jù)蘇伯湯的優(yōu)點、缺點以及其目標市場定位選擇以下網(wǎng)絡(luò)工具為其主要的營銷策略：
1.博客營銷 其內(nèi)容涵蓋烹調(diào)技術(shù)、食譜、營養(yǎng)保健等相關(guān)主題，并以生活流行話題進行補充，轉(zhuǎn)載當(dāng)前最受關(guān)注的帖子拉升博客人氣;并和相關(guān)網(wǎng)站進行友情鏈接，擴大博客影響力。
2.網(wǎng)絡(luò)視頻 制作休閑食品相關(guān)視頻，用視頻形式充分展現(xiàn)休閑食品方面、快捷、安全的特點。
3.網(wǎng)絡(luò)廣告 網(wǎng)絡(luò)廣告目的：經(jīng)過數(shù)月的廣告攻勢，在消費者心目中初步建立公司產(chǎn)品知名度和影響力。
刊登的目標網(wǎng)站：在以白領(lǐng)和學(xué)生為主流人群的網(wǎng)站上刊登企業(yè)廣告。
4.b2b 在中國制造網(wǎng)、淘寶網(wǎng)、阿里巴巴等網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布相關(guān)信息，突出產(chǎn)品特點。
5.網(wǎng)站推廣 企業(yè)網(wǎng)站推廣
6.電子海報 制作創(chuàng)意性的公司休閑食品主題電子海報。
把我們所做的視頻及博客精品內(nèi)容還有電子海報發(fā)布到校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)等知名的公開網(wǎng)站上，增加在即將步入職場的大學(xué)生群體中的影響力;到校內(nèi)群、qq群、盒子群、天涯論壇等與健康、營養(yǎng)保健、食品等相關(guān)的群和論壇上發(fā)布信息。
2018食品營銷策劃書【二】
一：背景概述：
樂可可飲食文化傳播(北京)有限公司隸屬美國樂可可國際控股集團，是其為擴張全球事業(yè)而特別成立的子公司，專事亞洲地區(qū)樂可可飲食文化傳播及樂可可系列店鋪的推廣工作。
樂可可冰淇淋誘人滋味，自有卓越動力打造!
窗外陽光明媚，年輕的心無拘無束，午后的愛情 溫暖而甜蜜，就像酥軟的巧克力蛋糕。步入樂可可冰淇淋吧, 來一客清涼爽口的冰淇淋,配以香濃的咖啡、小點，無限愜意。
品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗!
百種口味隨你挑選
品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗; 樂可可冰淇淋誘人滋味自有卓越動力打造!
二：市場分析：
中國的冷凍飲品人均消費量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費量僅為0.4公斤，與全世界每年人均消費冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)有利潤空間巨大。
中國冰淇淋產(chǎn)量在**年間增長12倍，每年增長10%以上，年銷售量達到160萬噸，目前年銷售額為230億左右。有專家估計，到20xx年中國冰淇淋市場容量有望達到400億元。巨大發(fā)展?jié)摿ψ屧S多企業(yè)巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產(chǎn)業(yè)。
在國外冰淇淋一直為無季節(jié)差別享受型，現(xiàn)在，在中國冰淇淋終于被“正名”，季節(jié)性消費差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無季節(jié)食品。
經(jīng)過簡單的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)，任何的快速消費品都是個驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非?？?，目前人均消費量是兩升(相當(dāng)于25到30支冰淇淋)，未來**年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費國。
同時，新的品牌不斷面世，營銷花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價格已經(jīng)成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細分的情況下，銷售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要。廠家鎖定的消費群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競爭的又一“戰(zhàn)潮，渠道之爭開始浮出水面，競爭的戰(zhàn)場不斷轉(zhuǎn)移和變換，已經(jīng)進入全面競爭階段。
20xx年樂可可美國風(fēng)味冰淇淋專賣店登陸中國，改寫中國冰淇淋歷史。
2018食品營銷策劃書【三】
一、市場分析。
綠福園食品新市場銷售工作計劃書制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。
二、營銷思路。
營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計劃的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是我司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：
1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)“營銷生活化，生活營銷化”。
2、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃、有重點地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運作末端市場。
3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷、 傳播、服務(wù)等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。
4、在市場操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”，即要堅持“運作差異化，高價位、高促銷”的原則，揚長避短，體現(xiàn)獨有的操作特色等等。
營銷思路的確定，充分結(jié)合了企業(yè)的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標。
銷售目標是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點，因此，科學(xué)、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細分到具體市場。
3、權(quán)衡銷售目標與利潤目標的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標具體細分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價、形象利潤產(chǎn)品)：b(平價、微利上量產(chǎn)品)：c(低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標的確認，使其銷售目標的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標的順利達成。
四、營銷策略。
營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實現(xiàn)企業(yè)銷售目標的有力保障。根據(jù)行業(yè)運作形勢，結(jié)合市場運做經(jīng)驗，制定如下的營銷策略：
1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進入市場，要充分體現(xiàn)集群特點，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。
2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標兵看齊，同時，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑，以600公里為限，實行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，但返利標準根據(jù)距離遠近不同而有所不同的定價策略。
3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略，在“高價位、高促銷”的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動”，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實現(xiàn)市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略，細節(jié)決定成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)”的思路下，在服務(wù)細節(jié)上狠下工夫。提出“5s”溫情服務(wù)承諾，并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務(wù)觀念，在售前、售中、售后服務(wù)上，務(wù)求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，為其目標的順利實現(xiàn)做了一個良好的開端。
五、團隊管理。
在這個模塊，主要鎖定兩個方面的內(nèi)容：
1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計劃，都有一個具體的規(guī)劃明細。
2、團隊管理，明確提出打造“xx”團隊的口號，并根據(jù)這個目標，采取了如下幾項措施：
一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進行了修訂和補充。比如，制定《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營銷人員“三個一”日監(jiān)控制度》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》等等。
二、強化培訓(xùn)，提升團隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
三、嚴格獎懲，建立良好的激勵考核機制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強的“鐵血團隊”。
六、費用預(yù)算。銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預(yù)算。即在銷售目標達成后，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比。比如，銷售目標5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用：300萬，管理費用：100萬，培訓(xùn)、招待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元，費用占比2%，通過費用預(yù)算，可以合理地進行費用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率達到最大化，從而不偏離市場發(fā)展軌道。
作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計劃的制定，達到如下目的：
1、明確了公司營銷計劃及其發(fā)展方向，通過營銷計劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明方向，實現(xiàn)了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標，而且還通過銷售目標的合理分解，并細化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營銷組合策略，通過年度銷售計劃，確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了“綠福園”團隊打造的號角，通過銷售計劃的擬訂，確定了“綠福園”打造計劃，為優(yōu)秀營銷團隊的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營銷團隊打下了一個堅實的基礎(chǔ)。
食品營銷策劃方案案例篇十四
2005年的下半年，受新疆某集團的下派去浙江市場做產(chǎn)品開拓，然而有一件事讓我對于服務(wù)改造感觸很深。
我們的辦事處設(shè)在杭州市中心地帶建國南路，我們租的房子是一個豪華的住宅小區(qū)，每天出門都會經(jīng)過浙江兩個全國知名企業(yè)的服務(wù)機構(gòu)，一個是著名的娃哈哈純凈水桶裝水送水點，一個是農(nóng)夫山泉的桶裝水送水點，平時在大家都沒有注意他們，只是對于這兩個企業(yè)的點挨著點，貨碼著貨的那種競爭態(tài)勢，可以看出這兩個品牌的在市場的競爭之微妙。忽然有一天，晚上七點我們辦事處沒水喝了，我就想打個電話讓人送水過來，我的第一個目標是找桶上的電話號碼，因為習(xí)慣了新疆飲水動作，要是沒水，只要找到桶上印的電話號碼，就可以馬上打電話讓送水點送水。但是在這樣發(fā)達的地方，這樣大的企業(yè)的集團，卻發(fā)現(xiàn)除了娃哈哈三個字就沒有送水電話號碼，我一下急了這可怎么辦呢?就問我們的營銷總監(jiān)，營銷總監(jiān)在浙江呆了約有三個月了，所以他熟悉，結(jié)果在飲水機的一個角上找到了送水站貼上的電話號碼，照著這個電話號碼打過去，打了好一陣子，才有人接電話，問我是那個地方的，我把地方給他報了，結(jié)果他最后一句話，差點讓我氣死，讓我感到這也是娃哈哈企業(yè)服務(wù)體系能干出的事情，電話對面說：“今天下班了，要送只有明天了?！蔽蚁刖湍敲磶撞铰?，才七點多一點，這生意就要到明天才能做了。
我想那就打農(nóng)夫山泉吧，結(jié)果那就更找不到電話了，因為我們一直用的是娃哈哈的水，出于一個營銷人的職業(yè)習(xí)慣，我決定非得搞清楚不可，就干脆下去到了農(nóng)夫山泉的送水點上，一個象家村大嫂模樣的人接待了我，我把情況一說，想這下可以喝到純凈水了，結(jié)果也是一句話，今天下班了，要送也是明天了，我是帶著那么多的失望，回到辦事處，營銷總監(jiān)在笑我，銷售主任也在笑我，他們笑我為一桶水當(dāng)真了。到商店里去買上幾瓶水就行了。話雖然這么說，但一個問題卻值得企業(yè)和我們營銷人思考。一個極為發(fā)達的沿海城市，一個極為知名的大型企業(yè)，怎么卻比不過一個在中國最不發(fā)達的地方，一個不知名的小企業(yè)的整體營銷服務(wù)水準呢?一些完全可以解決的服務(wù)硬件問題，卻在這個發(fā)達的地方?jīng)]有體現(xiàn)出來，服務(wù)的統(tǒng)一性也不能從這樣兩個知名企業(yè)的市場行為中體現(xiàn)出來，真是讓人難以理解。有人說，這話從何談起?既然話到這里，我想還是把那個最不發(fā)達地區(qū)的小型企業(yè)的案例拿出來讓大家分享，可能會從中得到點什么啟發(fā)。
我們在成都做完雪花啤酒上市后，準備去另一個城市搞其它一個項目的產(chǎn)品上市，結(jié)果我的手機響了，打來電話的是一個新疆的朋友，一聽是新疆雪百真純水公司的總經(jīng)理助理，說是已經(jīng)到達成都，要和我見一面。
由于是朋友，我馬上開著車去機場接他們，找到賓館住下來后，那個總經(jīng)理助理開門就是一句話：“我們總經(jīng)理說了，不管你再有多少理由，你得跟著我們回新疆?！边@不是劫人嗎?但聽完這位助理的介紹后，我就把現(xiàn)有的項目推掉了，決定去新疆。
新疆雪百真純水企業(yè)，最早是做瓶裝水起家的，曾一度其瓶裝水占有市場達到49%，成為新疆的一個知名企業(yè)，但是自從樂百氏、娃哈哈進入新疆后，一下子把這個市場沖擊的體無完膚，雪百真瓶裝水從49%的份額一下子下到3%，企業(yè)開始進入嚴重的虧損狀態(tài)，雪百真企業(yè)的決策層是一支相當(dāng)有執(zhí)行能力的團隊，馬上決定放棄瓶裝水的生產(chǎn)，進入桶裝水的生產(chǎn)，但半年過去了，其送水量一直在每天兩百桶到四百桶之間，這與旁邊的那個一直做桶裝水的考賽爾品牌企業(yè)相比差得實在太遠，這讓雪百真特別理解不了，論交通工具，雪百真有二十八輛面包送水車，對于一個近兩百萬人口的城市來說，也是足夠解決問題的，論企業(yè)實力，就是再虧本兩年，雪百真也是不會損一根毫毛的。但對面人家就是生意好，叫人去當(dāng)了幾回間諜，也沒有搞出什么東西來，這把決策層搞得有點摸不著頭腦了，這時，董事長要求總經(jīng)理三個月內(nèi)不論用什么辦法，要搞出一個解決方案，這下把雪百真的李總給急了，想過來想過去，想聽聽我的意見，于是就出現(xiàn)了前面的一幕。
到了雪百真，李總這個人很直，也沒有必要走咨詢的基本程序了，我們馬上進入了角色。先是進行市場調(diào)研，說到這個調(diào)研也是我目前為止做得最為省心的調(diào)研，因為當(dāng)時在新疆烏市只有兩家大一點桶裝水企業(yè)，其它都是個體小作坊，并沒有多大的市場沖擊力，而作為雪百真的主要競爭對手也就是當(dāng)時的考賽爾，考賽爾一直做的是桶裝水，是新疆桶裝水市場的第一個吃螃蟹的人，剛推出市場初期，考賽爾做得非常艱難，先是從城市的辦公寫字間做起，然后再一步一步地做到家庭，由于沒有競爭，市場份額一直處在慢慢地增長階段，后來雪百真作為本土瓶裝水與娃哈哈等品牌的廝殺中，眼看就敗下陣來，馬上在沒有思想猶豫的情況下，進入了桶裝水的生產(chǎn)中去了。
為了能讓桶裝水在烏市市場的競爭中取得更大的份額，雪百真不惜重金，購進了二十八輛中型面包車，作為送水服務(wù)車，又分成了三個送水點，并在每一個點上都裝上了送水電話，承諾二十四小時送水到家，這在當(dāng)時的烏市來說已經(jīng)比考賽爾的服務(wù)向前進了一步，但這里面有一個問題，考賽爾雖然沒有雪百真的實力，但由于它的客戶大多是在辦公寫字樓里，所以很少有晚上送水的情況出現(xiàn)，但雪百真在營銷上，為了區(qū)別于考賽爾，雪百真的開市重點放在了家庭用水上，這樣就出現(xiàn)了一個問題，剛剛組建的網(wǎng)絡(luò)不集中，有的客戶可能在城東，有的客戶可能在城西，拉的很散，現(xiàn)有的三個點根本顧不了并不多的客戶，因為從實際的天送水情況來看，每天三百多桶，客戶也就在一千多個，這里不包括有些用水大戶，說白了可能連一千個客戶也不一定到得了。而更為突出的是送水問題，由于雪百真大部分是散戶，所在城市當(dāng)時還處在剛剛騰飛時期，許多城市規(guī)劃都還沒有開始實施，有時送水進入客戶家里，道路太窄小，車子進不去，只能一個人走路進去，這樣一來一去，送一個客戶的水可能要花半個多小時，造成送水存在不及時的問題，這在營銷上可是大忌呀。還有就是電話問題也是突出，雖然有專人接電話，但送水員一出去，客戶來電要水，接線員還得給送水員發(fā)傳呼，可是有好幾個送水員在外面，不知道那個是最近的，只好選中其中一個發(fā)出去，而可能那個送水員剛從這個地方送水回出來，而到了一個其它地方，不得不又得回過去再送，搞得送水員有時特別火氣大，怨氣連天。
上述在實踐中出現(xiàn)的問題，是雪百真決策層所沒有考慮到的，但要改變這樣的現(xiàn)狀，也確實很難，就是現(xiàn)在看來，在杭州的娃哈哈一個大社區(qū)為一個點這樣網(wǎng)絡(luò)體系，由于信息的不集中性，也出現(xiàn)就在一個社區(qū)里還得送水花上兩個小時，更何況當(dāng)時的雪百真了，那可能更為困難。
在這樣的情況下，雪百真一邊是發(fā)展新客戶慢，一邊是丟掉老客戶速度快，造成營銷成本的大大增長，企業(yè)開始出現(xiàn)虧損，這可是決策層所不想看到的。
通過調(diào)查，得到了大量的數(shù)據(jù)資料，我們做出了第一套應(yīng)對方案：
第一：賣掉現(xiàn)有的二十八輛面包車中的二十二輛，換成兩百輛人力三輪車，這樣可以解決面包車進不了大部分小區(qū)的問題，因為人力三輪車只要有路什么地方都可以進去，而一輛車上可以裝六桶水，兩個小時打一個來回，加快了送水速度。
第二：在全市包含昌吉米泉市和八鋼等設(shè)立了五十二個送水站，六個站成為一個團隊站，一個區(qū)為一個大站，每天從水廠出來的專用桶裝水運輸大卡車只需要拉到各個大站，再由大站的面包車把水送到各個小站上，這樣可以保證各個小站桶裝水量的充足。
第三：各個小站設(shè)立一名小隊長，小隊長要是在這個區(qū)域里發(fā)展到一千個客戶，就可以成為中隊長，而中隊長要是在一個團隊站里完成八千戶，可以成為區(qū)站站長，而區(qū)站的所有團隊戶全部完成任務(wù)，可以提升為公司的部級干部，但有一點，考核中還有其它四項指標也要達標，不然沒有那么容易當(dāng)上站、部級頭目。其實這種方式對于后面可能會帶來許多人事上的問題，但我們考慮只有把客戶發(fā)展起來，成本降下來了，接下來的事情可能會更好辦一些。
第四：向公眾承諾兩小時送水到家，要是兩小時送水不到家，送到客戶家中的水，客戶可以拒絕支付錢。因為二十四小時送水到家，那還不如不承諾，要是客戶急用水，等到明天送過去，人也早渴死了。但在開發(fā)期，送水員還要兼帶開發(fā)客戶的任務(wù)，一個小時送水到家可能難度大一些，我們認為兩個小時送水到家更合適一些。
第五：全面實行水票促銷制度，如果一次性買水票達到十張者，就可以獲得一張免費的水票，這樣可以解決現(xiàn)金的快速回籠問題，使企業(yè)能夠更有計劃地把部分資金投入到為客戶服務(wù)的建設(shè)中去。
第六：桶裝水全面啟用一次性防偽蓋和防二次污染的防污膜。前者是為了解決有一些道德上有問題的送水員到時自制假純凈水給客戶，造成品牌形象的損壞，后者則是解決手接觸后出現(xiàn)的第二次污染，有損企業(yè)形象。
第七：所有的三輪車全部統(tǒng)一做成箱式形象車，外表上印有雪百真兩小時送水到家的承諾和雪百真的商標圖案：一是車子在街上送水時大家都可以看到整個雪百真車品牌廣告。這可是一個無本的宣傳方法，二是還可以防止大風(fēng)大雨天氣和平時機動車揚起的塵土帶來的污染。三是一色的車子有整體感覺，讓老百姓感到放心。
第八：送水員統(tǒng)一工裝，并佩帶工作號，投訴只看工作號，而且還要廣大市民進行監(jiān)督，只在是雪百真的送水員在送水時沒有工作號，那么可以不支付桶裝水的錢，而這個錢要送水員自己支付。
這以上八點出來了，大家一看，好呀，這樣的方案可操作性強，大家似乎感到市場轉(zhuǎn)機馬上來臨，但我們這兒還在痛苦之中，因為有一個最大的問題沒有解決，那就是通訊問題，送水時怎么讓送水員能夠在最短的時間里，最快速度知道所在區(qū)域最新客戶送水信息。用電話吧，全?a>那么怎么樣來解決這個問題呢?只要解決這個問題，這對于這個擁有兩百多萬人口的城市來說，雪百真可以省下至少五十個信息服務(wù)人員，只要解決這個問題，對于兩個小時送水到家的服務(wù)空間可能會更大一些。
為了這個問題，我們整整想了一個星期，離我們?nèi)姘l(fā)動雪百的桶裝水的城市巷戰(zhàn)行動只有半個月了，我坐不住了，就到外面去散散心，順便把老婆的傳呼機去賣掉，因為有了手機這個玩藝就用不上了。我到了當(dāng)時的紅山尋呼臺的服務(wù)門店，因為那里門外可能會有人收購傳呼機。結(jié)果一個才用了半年的傳呼，販子說只值十元錢，我一想太夸張了點，不賣了，當(dāng)作紀念品吧。隨意一瞟門店里邊，除了三個營業(yè)員外，再也沒有其它人了，看來尋呼業(yè)受移動的沖擊，從幾年前的朝陽產(chǎn)業(yè)，馬上快速變成了夕陽產(chǎn)業(yè)，這個世界的競爭就是這樣的殘酷，我想有一天，白酒也會象尋呼一樣只能作為一種文化來品嘗它了，也出于好奇，就進去去摸點這方面的市場氣息。
這時，有一個營業(yè)員在對另一個營業(yè)員說：“說我們尋呼臺要關(guān)門了，現(xiàn)在客戶只有兩千多個，而且每天在減少，搞不好到年底就沒有客戶了?！边@個話一下子引起了我的注意，我開始與這三個營業(yè)員聊起尋呼業(yè)的事情來了，當(dāng)我了解到新疆當(dāng)時的傳呼臺有九個，但在一年之中有三個臺并到這個紅山臺了，而并過來時，有客戶近一萬戶，可是才過了四個月，一萬戶就剩下了兩千戶。就在我們談得很起勁時，從門外來了一個人，看上去象是一個很有學(xué)問的人，剛一進門，三個營業(yè)員就馬上打招呼，原來是管技術(shù)的副總經(jīng)理，這位副總一看我們的這種架式，也想來聽一聽我們的話題，由于出于職業(yè)的習(xí)慣，我就開始問起有關(guān)技術(shù)上的事情，問他只要客戶報出一個數(shù)據(jù)，就可以知道這個客戶的所有數(shù)據(jù)情況?是否可以以定向技術(shù)解決不同區(qū)域的尋呼問題?是否可以通過一個臺就可以解決所有的終端尋呼目標準確性問題?結(jié)果，這位工程師給我講了許多我們所不知道的更為先進的東西，可能通過特定編號，可以定向通知所要參加會議的人員在同一時間進行群發(fā)等等，這在當(dāng)時聽都沒有聽到過新東西。
最后我問了一下，創(chuàng)建一個尋呼臺需要投入多少錢?工程師覺得很奇怪，現(xiàn)在人家都要關(guān)門了，我卻要問投資問題，他說你不如把現(xiàn)有的臺兼并掉，這樣可能只要五萬元就可以解決問題，要是投入的話，費用可能要過到二三十萬元，不劃算。
到這個時候，我們終于找到了解決送水員與客戶之間的信息傳遞問題，我們馬上與雪百真的決策層進行了溝通，把兼并尋呼臺的事情和一個號解決所有雙方傳遞問題的情況作了詳細的闡述，不想決策層認為這是個大好事，馬上讓總經(jīng)理助理去落實這個事情。
經(jīng)過五天的談判，雪百真把新疆的某知名傳呼臺進行了兼并，并把原來的尋呼小姐進行了全面的工作培訓(xùn)后，最后確定六名成為雪百真雙向信息溝通員。
到這里有人會講，既然有了手機，可以象傳呼一樣發(fā)短信，為什么要去兼并尋呼臺呢?不錯，這個問題問的好，但要知道，這是中國移動或聯(lián)通的系統(tǒng)，屬于企業(yè)被動控制行為，要在這里建立一個良好的屬于自己可以控制的平臺，顯然移動和聯(lián)通是不可能讓你做到的，而且一旦數(shù)據(jù)量大時，一年下來的費用也是相當(dāng)可觀的?；蚴怯捎谑袌龈偁庩P(guān)系，可能對手利用其它手段讓移動或聯(lián)通來個中止合同，那到時的市場由于信息問題會變成一鍋粥，這種損失對于企業(yè)是大忌的。
更何況還有一個問題是，有的送水員因為本身工資低，不可能去消費這樣的東西，但卻要花這樣一筆對于其本人來說是不必要的開支，可能連招工也不一定招的上。還有有的人喜歡移動，有的人喜歡聯(lián)通，怎么能搞得清楚呢?要是企業(yè)送手機的話，也是一筆很大的開支，企業(yè)還要面臨著部分送水員不辭而別的風(fēng)險。
而要是從更高的意義來說，這也把一個夕陽產(chǎn)業(yè)救了起來，至少可以解決一部分資源共享和人力就業(yè)問題。
這樣的想法，是在一年后，得到了證實，當(dāng)時自治區(qū)黨委的某領(lǐng)導(dǎo)在一次信息工作會議上，表揚了這些純水企業(yè)，不但沒有使新疆的尋呼業(yè)徹底退出舞臺，還越做越專業(yè)，解決了很大一部分人的就業(yè)問題，這可能在中國也只有新疆是這樣的。
特別是信息服務(wù)，只要撥通96516，新客戶報出你的電話號碼和地址，那么在幾秒種內(nèi)在送水員傳呼機上就會出現(xiàn)要求送水員對現(xiàn)有新客戶進行登記信息，送水員在兩小時內(nèi)送到新客戶家里后，馬上掏出準備好的客戶表，讓客戶填表，在晚上時，這些資料全部進入到總部信息資料庫里，第二次再要水時，就不用再報地址了，只要尋呼員落實對方號碼就可以了，設(shè)備馬上會把客戶信息提供給尋呼員，尋呼員完成區(qū)域送水員定位后，一按發(fā)射器，送水員就接受到了完整的送水客戶信息。讓送水員特別輕松，不用再來來回回地跑，只要在半個小時內(nèi)把信息進行自我線路整理，就不會走更多的冤枉路了。
從那時起街上到處可以看到雪百真送水員踩著三輪車，忙著送水，成為了烏市一道標準化送水服務(wù)的風(fēng)景線。
五天后，尋呼臺的新客戶成倍增長，由原來的一天只有三百桶的送水量，一下子增加到一千二百桶。
到了第十六天時，天送水量突破三千桶。
但過了三個月，市場上發(fā)現(xiàn)了兩個奇怪的現(xiàn)象，一是原來大家總認為考賽爾會馬上站出。
來反擊，結(jié)果卻并沒有聲音，還是按他們自己的方法在做，這對于要把市場份額競爭增大的雪百真失策了。因為一個市場的好壞只有靠同等水平的對手一起唱歌才能成為一種時尚，消費者才會去嘗試，市場才會擴大。二是三個月中一下子冒出五六十家小水廠，把持著某些小區(qū)，搞得雪百真的水進不了小區(qū)，形成了區(qū)域性的小氣候。這對于一個新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展是相當(dāng)不利的，我們把這個調(diào)研上報給了雪百真決策層，雪百真也看到這樣的情況，怎么辦?我們通過半個月的再調(diào)研，實施了第二套方案，我們叫做“殺污行動”，第一個事情贊助有關(guān)部門，搞起了一個最佳純水標準企業(yè)評選，目的就是提升自己雪百真的品牌。有關(guān)部門相當(dāng)配合，通過評比，最后當(dāng)然雪百真是第一名，而考賽爾則是第二名，但這個不爭氣的企業(yè)，不知道那根筋搭錯了，就是不與雪百真正面競爭，就是有時想把他們激發(fā)起來，人家也不理你，真是有點阿斗精神，提不起來。
第二個事情全面打擊小桶裝水作坊，連同電視臺、工商等部門，進行全市突擊檢查，并把檢查結(jié)果在電視上以專題形式公布與眾，其中有一個小作坊，用女人的襪子當(dāng)作過濾設(shè)備，進行簡單過濾后，就把桶裝水出售給消費者，有的在菜市場的臭水溝旁進行灌裝，沒有進行全面的防污處理就送到消費者手里。這一幕幕觸目驚心的現(xiàn)場實錄一下子讓廣大市民吃水提到了嗓子眼上。
這時，雪百真的專題片出現(xiàn)了，專題片做得很精美，說雪百真的水的通過多少道程序，又通過怎么的質(zhì)量檢驗關(guān)，又采用什么樣的中途防污措施來解決水質(zhì)純真問題。又用電解原理，與小水廠的水進行對比，一下子讓消費者看清了事實，也讓消費者真正懂的只有雪百真的水才是標準化的水，才是真正的優(yōu)質(zhì)水。過了一個月，雪百真的日送水量由三千桶增加到六千桶。
但雪百真公司這時提出了一個問題，光靠傳播只能解決一部分客戶的開發(fā)，但要做到無孔不入的開發(fā)新客戶，需要采用新的方法。
為此，我們出了第三套方案，叫做“上門掛禮”大行動。這個活動，就是讓所有的送水員在給老客戶送水時，要看一下小區(qū)所在樓層的上下左右人家是不是雪百真的客戶，要是不是，就得馬上掛上一個非常漂亮的信封，信封里除了有一封雪百真要求客戶不妨感受雪百真服務(wù)的信外，里面還有兩張免費的水票和一套老老少少都喜歡玩的雪百真拼圖玩具。特別是掛在未開發(fā)客戶門上的那個信封，可是相當(dāng)?shù)钠恋?，不論是誰，都可以當(dāng)作收藏品珍藏起來。
同時，雪百真新增了一條承諾：就是晚上十一點前都照樣可以送水到家，因為有客戶投訴，晚上到了十點，送水員就下班了，再也不送水，有時家里來了個朋友，要水時卻送不上來，搞得家里很不好意思。
為了更進一步完成服務(wù)體系的改造，除了以前要求個人整潔的十條要求外，又增加了標準的上客戶家時三聲敲門法、進客戶房子必須換上標準的服務(wù)無塵鞋，還有一次性的瓶口清潔紙進行消毒，標準地在飲水機上好水桶，出門時要輕輕關(guān)門等標準服務(wù)理念行為，還規(guī)定第兩個月要進行一次客戶家飲水機清洗服務(wù)。讓烏市市民第一次感到雪百真企業(yè)服務(wù)的與眾不同。
活動一開始，我們特意為雪百真做了一只卡通的樂樂鴨，在電視上頻頻出現(xiàn)，把雪百真服務(wù)到家的標準程序公布出來，讓市民們一看到鴨子，就會想到雪百真。
活動開展了四個月，客戶由原來的一萬多戶，一下子增長到近八萬戶，值得一提的是，每一個星期，還通知考賽爾企業(yè)來進行水桶的調(diào)換，就是把考賽兒收到的雪百真水桶與雪百真收到的考賽爾的水桶進行定期互換，結(jié)果到最后，考賽爾實在是沒有桶可以換了，只能花錢把桶購買回去，過了不到半年，考賽爾宣布退出桶裝水市場。這兒考賽爾一退出，忽然在一夜之間冒出了阿婆村等兩家對手桶裝水企業(yè)，這下可好，三個企業(yè)開始了市場競爭戰(zhàn)，但不論怎么打，這三家企業(yè)卻重來沒有打價格戰(zhàn)，直到現(xiàn)在還是這樣。
一晃好幾年過去了，當(dāng)我回到老家浙江時，卻在這個已經(jīng)很發(fā)達的城市里，一個在全國有相當(dāng)影響的企業(yè)里，看到的還是那種很原始的送水服務(wù)體系，讓我不得不聯(lián)想許多事情，企業(yè)大了，往往只會看到市場的一大塊，看到大的目標體系，卻并沒有能看到對細節(jié)性的服務(wù)體系的改造，這在當(dāng)今企業(yè)里可是一種普遍現(xiàn)象。
我想，二十一世紀需要的是無處不在的服務(wù)，和不斷完善的服務(wù)細節(jié)，誰做在了前面，誰就是市場的勝利者。
試問一下，象娃哈哈、農(nóng)夫山泉等企業(yè)，你把服務(wù)細節(jié)改造丟哪兒了?!
食品營銷策劃方案案例篇十五
在80年代，兩大速溶咖啡品牌，麥斯威爾和雀巢共同進入中國市場。
而如今，雀巢咖啡在中國市場的銷量遠高于麥氏咖啡。為什么呢?
明確目標客戶，洞察客戶內(nèi)心需求。
在剛進入中國市場時，兩家各委托不同公司做市場調(diào)查，麥氏委托國際性的大公司調(diào)查的結(jié)果是向往西方文化的知識分子。于是廣告語非常文雅，“滴滴香濃，意猶未盡”。
相反雀巢咖啡發(fā)現(xiàn)80年代初上海市場調(diào)查女大學(xué)生最喜歡嫁的人的職業(yè)是什么?結(jié)果出乎人們的意料，女孩子第一希望嫁的人是出租車司機?!
那時候出租車司機的工資是當(dāng)時平均工資的十幾倍甚至幾十倍，所以雀巢咖啡就明確的知道目標消費者絕對不是大學(xué)教授、知識分子，精準地鎖定了受眾群體。
并且當(dāng)時發(fā)現(xiàn)一個特殊的現(xiàn)象，喝完雀巢咖啡的人都會把雀巢的罐子帶到辦公室當(dāng)茶杯用，讓人感到我買得起雀巢咖啡。
此時，廣告效應(yīng)產(chǎn)生!
本來在國外一個非常普通的品牌，在中國卻變成了一個炫耀品牌。雀巢咖啡洞察到了消費者想炫耀自己是買得起、享用得起咖啡這樣的高檔飲品身份的內(nèi)心想法。
廣告語的心理暗示作用。
同時，雀巢咖啡也炫耀其香濃誘人的味道，它的廣告語也非常簡單:“味道好極了”!
其實咖啡的味道并不好喝，尤其是對于喝慣了以茶為主飲的根深蒂固的悠久茶文化國度的中國人來說。但是它的廣告語天天暗示你：“味道好極了”!習(xí)慣成自然，人們就習(xí)慣的認為雀巢咖啡味道就是好。
久而久之，雀巢咖啡就等同于味道好極了的代名詞，搶占到了目標消費者的心智資源，使其在80年代先期剛進駐咖啡市場便取得了無可替代的位置。
尋找竟爭敗因。
麥氏咖啡錯失良機，沒有找準在當(dāng)時的環(huán)境下目標消費者內(nèi)心對咖啡品牌的真正需求，所以屈居于雀巢咖啡之下。
其廣告語“滴滴香濃、意猶未盡”當(dāng)時廣告播了半年還有很多人認為是賣清香油的，要聽懂這句廣告語至少大學(xué)畢業(yè)，才能領(lǐng)會麥氏咖啡所要傳達的語言意境。
當(dāng)然，隨著時代的發(fā)展，消費者內(nèi)心的需求也發(fā)生了變化，雀巢為此先后出過幾個標語：
每刻精彩瞬間，每杯雀巢咖啡。
香醇體驗，隨時擁有。
再忙，也要和你喝杯咖啡。
雀巢咖啡，與你迎接每一個新的日子。
每個時刻，都有雀巢與你為伴。
結(jié)束語：唯有真正定位你的目標客戶，了解到目標客戶的內(nèi)心真實想法和心理感受，才能搶占市場先機穩(wěn)坐翹楚地位。
食品營銷策劃方案案例篇十六
一、市場分析。
綠福園食品新市場銷售工作計劃書制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。
二、營銷思路。
營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計劃的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是我司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：
1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)“營銷生活化，生活營銷化”。
2、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃、有重點地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運作末端市場。
3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。
4、在市場操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”，即要堅持“運作差異化，高價位、高促銷”的原則，揚長避短，體現(xiàn)獨有的操作特色等等。
營銷思路的確定，充分結(jié)合了企業(yè)的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標。
銷售目標是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點，因此，科學(xué)、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細分到具體市場。
3、權(quán)衡銷售目標與利潤目標的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標具體細分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價、形象利潤產(chǎn)品)：b(平價、微利上量產(chǎn)品)：c(低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標的確認，使其銷售目標的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標的順利達成。
四、營銷策略。
營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實現(xiàn)企業(yè)銷售目標的有力保障。根據(jù)行業(yè)運作形勢，結(jié)合市場運做經(jīng)驗，制定如下的營銷策略：
1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進入市場，要充分體現(xiàn)集群特點，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。
2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標兵看齊，同時，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑，以600公里為限，實行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，但返利標準根據(jù)距離遠近不同而有所不同的定價策略。
3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略，在“高價位、高促銷”的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動”，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實現(xiàn)市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略，細節(jié)決定成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)”的思路下，在服務(wù)細節(jié)上狠下工夫。提出“5s”溫情服務(wù)承諾，并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務(wù)觀念，在售前、售中、售后服務(wù)上，務(wù)求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，為其目標的順利實現(xiàn)做了一個良好的開端。
五、團隊管理。
在這個模塊，主要鎖定兩個方面的內(nèi)容：
1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計劃，都有一個具體的規(guī)劃明細。
2、團隊管理，明確提出打造“xx”團隊的口號，并根據(jù)這個目標，采取了如下幾項措施：
一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進行了修訂和補充。比如，制定《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營銷人員“三個一”日監(jiān)控制度》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》等等。
二、強化培訓(xùn)，提升團隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
三、嚴格獎懲，建立良好的激勵考核機制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強的“鐵血團隊”。
六、費用預(yù)算。銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預(yù)算。即在銷售目標達成后，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比。比如，銷售目標5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用：300萬，管理費用：100萬，培訓(xùn)、招待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元，費用占比2%，通過費用預(yù)算，可以合理地進行費用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率達到最大化，從而不偏離市場發(fā)展軌道。
作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計劃的制定，達到如下目的：
1、明確了公司營銷計劃及其發(fā)展方向，通過營銷計劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明方向，實現(xiàn)了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標，而且還通過銷售目標的合理分解，并細化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營銷組合策略，通過年度銷售計劃，確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了“綠福園”團隊打造的號角，通過銷售計劃的擬訂，確定了“綠福園”打造計劃，為優(yōu)秀營銷團隊的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營銷團隊打下了一個堅實的基礎(chǔ)。
食品營銷策劃方案案例篇十七
作為西安本土的品牌策劃公司，我們將根據(jù)英提瑪咖系列功能食品對西安市場的試水行動，做出系列的策劃及品牌運營管理執(zhí)行。
瑪咖作為新興資源食品在市場上前景非?？捎^，但作為新興產(chǎn)品既有未來的展望和前景，但也存在目前培育市場的風(fēng)險。我們將針對此產(chǎn)品未來推廣上將采取向上拉高度，搶旗幟占陣地的【品牌升華】，向下拉深度，解讀【品牌附加值】的文化及內(nèi)涵。向前拉廣度，做大做寬本產(chǎn)品的服務(wù)、體驗、精準的【品牌營銷】延伸線，為下一步整體進入全國營銷市場做案例經(jīng)驗。
第一步，調(diào)研1-2月。
看到新！看到心！看到金！
1評估行業(yè)的潛力，和目前的行業(yè)成熟度。
2了解行業(yè)的特點，發(fā)現(xiàn)適合本行業(yè)的作業(yè)模式。
3了解競爭者是誰，它們的健康狀況如何。
4定義本品牌未來主要的競爭者。
5評估自己的品牌與競爭者比較的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅。
當(dāng)產(chǎn)品賣得不好得時候？
1產(chǎn)品賣點的確定是否有效？（產(chǎn)品定位）。
2產(chǎn)品的好處是否被消費者得到？（傳播）。
3消費者是否認為產(chǎn)品物有所值（定價）。
4產(chǎn)品的通路/零售點規(guī)劃是否得當(dāng)？（通路）。
5零售終端對本產(chǎn)品類別的影響力？（促銷）。
6消費者是否有重復(fù)購買，忠誠度如何？（產(chǎn)品力）。
7競爭者的動作是否對本產(chǎn)品發(fā)生了影響？（競爭者監(jiān)控）。
幫助產(chǎn)品/品牌向消費者求婚成功。
對誰說？
—確定具有潛力的生意來源？
—細分不同潛力族群，找到不同族群的特征說什么？
—尋找可以有效的促使消費者產(chǎn)品使用，放棄競爭者。
來使用本品牌的有效信息（利益點，支持點）怎么說？
—尋找類別與消費者的感情聯(lián)絡(luò)，找到可以引起他們。
共鳴的傳播切入點。
我們將使用的方法：
質(zhì)化：
焦點小組座談會。
迷你小組座談會。
一對一深度訪問。
量化：
街頭攔截。
定點訪問。
入戶訪問。
跟蹤回訪。
電話訪問。
網(wǎng)上訪問。
第二步：落實梳理1-2月。
產(chǎn)品概述包括（產(chǎn)品名稱、傳播名稱、注冊商標、廣告語、簡介、原理、功能、特點、適用人群、資源優(yōu)勢、附加優(yōu)勢等等）。
這些細節(jié)我們可以概括出三個一工程。
一本好書（例：神奇的瑪咖）。
一句口號（例：生命的源動力-xx瑪咖）。
一個平臺（經(jīng)過嚴謹?shù)睦碚撝?，可以?chuàng)造出更多的品牌文化）。
第三步：搭建。
第四步：模式。
營銷模式的確立。
1，電視購物平臺模式：以電視臺作為第三方銷售渠道，西安公司作為后臺服務(wù)平臺保障。（細節(jié)待商榷）。
2，養(yǎng)生書籍推廣模式：找專家用正規(guī)書號編撰一部關(guān)于瑪咖的好書，作為免費贈送的形式帶出產(chǎn)品的銷售。途徑使用報紙或其他媒體推廣，并建立電子商務(wù)呼叫坐席，銷售產(chǎn)品。（注：這種模式常用于沒有保健食品準字的商品推廣，非常實用，且收效率業(yè)內(nèi)首推。）。
3，電子商務(wù)銷售模式：官方網(wǎng)店+網(wǎng)絡(luò)推廣+論壇寫手，可聯(lián)系百度營銷、以及各論壇置頂、專業(yè)人士以及網(wǎng)絡(luò)推手。（費用可控）。
4，特殊渠道一對一模式：利用威哥的餐廳以及人脈進入各個高端會所以及美容院、餐飲、酒店、大型會議、商會等等，進行一對一的銷售業(yè)務(wù)對接，或者產(chǎn)品展示來銷售產(chǎn)品。
以上四種模式均是目前符合本產(chǎn)品的訴求來設(shè)計的，也是最經(jīng)濟最實用的銷售模式。
食品營銷策劃方案案例篇十八
活動口號:省錢,如此容易!
活動背景:自中國電信被分拆以來，隨著無線通信的迅速崛起，電信業(yè)務(wù)在利潤增長點上一直處于開源無路的困境。被信息產(chǎn)業(yè)部定位為固定電話網(wǎng)的補充和延伸的夷陵通，就是利用已有的固定電話網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)無線接入，打破高端通信市場由移動、聯(lián)通兩頭獨大的局面，從市場格局上形成三足鼎立的競爭局面。事實上，xx年，中國整個電信市場用戶增長的全景圖中，夷陵通凈增加了2300萬戶，總用戶達到3500萬，遠遠高出人們的預(yù)測，已經(jīng)成為我國通信市場的一支重要力量。憑借其低廉的資費優(yōu)勢，夷陵通在上市初期就受到廣大消費者的歡迎，以燎原之勢獲得社會各界的極大關(guān)注，數(shù)以萬計的首批夷陵通用戶已感受了價格低廉、綠色環(huán)保夷陵通的時尚和魅力。但是夷陵通上市初期，即受到了競爭對手的猛烈阻擊，激烈的市場競爭，使銷售情況并未像人們前期預(yù)料那樣的樂觀。分析其原因，固然有目前宜昌市的消費者逐漸趨于理性消費、大部分有移動通信需求的用戶都已經(jīng)購買了手機的因素，以及由于競爭對手提前進行市場阻擊，而更深層次的原因在于沒有對市場進行有效的細分，并在市場細分的基礎(chǔ)上提供不同的話費套餐服務(wù)。高校學(xué)生群體即屬于被忽略的一部份。
就三峽大學(xué)市場來看，大多數(shù)學(xué)生屬于有移動通信需求的低端用戶，他們追求以時尚的移動通信作為日常溝通方式的補充，同時他們又屬于無經(jīng)濟收入來源的低端消費群體，兩者之間的矛盾給夷陵通的發(fā)展提供了較大的發(fā)展空間。夷陵通業(yè)務(wù)在校園市場的發(fā)展存在較大空隙。
在此情況下，隨著宜昌市通信業(yè)的進一步發(fā)展，努力在移動通信領(lǐng)域的校園市場占據(jù)較大市場份額，并由此輻射全社會，為夷陵通業(yè)務(wù)的長遠發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。
前期準備:。
1活動主要負責(zé)人聯(lián)系宜昌電信,向電信的主要負責(zé)人說明活動策劃方案。
2活動主要負責(zé)人與電信協(xié)商,為三大學(xué)生量身打造一種資費方式。
有可能的話可以建造三大的局域網(wǎng)。
4在學(xué)校里招一批學(xué)生參加此次活動要求口才好,溝通能力。
強,能吃苦。
小靈通的優(yōu)勢:1輻射比遙控器還低。
我國政府在有關(guān)電磁輻射環(huán)境保護方面是極其負責(zé)的，我國現(xiàn)行的電磁輻射防護標準比歐美各工業(yè)化國家要嚴格的多。根據(jù)相關(guān)檢測報告的顯示，小靈通手機的輻射頻率最大值為10毫瓦，比電視機遙控器的使用功率(25毫瓦)還小很多，完全可以忽略不記。
此外，小靈通在待機時處于休眠狀態(tài)不發(fā)射功率，也就是說此時小靈通手機沒有輻射，只有在發(fā)生呼叫從休眠狀態(tài)到呼叫狀態(tài)的處理時才進行交互式的發(fā)射。小靈通手機的發(fā)射功率，按小靈通使用時距人體1厘米計算，小靈通手機僅有0.25微瓦/平方厘米的電磁輻射被人體吸收。小靈通手機的電磁輻射功率僅僅是我國微波衛(wèi)生標準的1/150。
2話費低。
由于小靈通的資費標準和固定電話基本相同，所以在本市多用小靈通則可大幅降低話費;另外小靈通不但可以打國內(nèi)國際長途，還可撥ip電話，讓用戶在市內(nèi)隨時隨地享用便宜的長途電話。
3多姿多彩酷炫生活。
目前移動通信設(shè)備不僅具備基本的通話功能，更成為可以上網(wǎng)看新聞、玩游戲的隨身娛樂設(shè)備，在這一點上小靈通毫不遜色。用戶借助小靈通無線市話系統(tǒng)高達64k/32k的數(shù)據(jù)通道，能夠隨時隨地享受無線互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。
三大具體情況1市場潛力。
xx級新生人數(shù)多,加上高年級學(xué)生,市場潛力極大.大學(xué)生是一個特殊的消費群體.是以后社會消費的主力軍,學(xué)生現(xiàn)在形成的消費觀念對以后的消費方式有很重要的作用.
2實際需求。
夷陵通服務(wù)的顧客。“移動性”是夷陵通區(qū)別于固定電話的最大優(yōu)勢所在。在三峽大學(xué)，幾乎90%學(xué)生主要通過固定電話或手機進行溝通聯(lián)絡(luò)，這一比重是很大的。這決定了他們是夷陵通的潛在用戶。
3競爭對手的情況。
移動公司的網(wǎng)絡(luò)在校內(nèi)并不好.在欣苑機房.g樓等地方經(jīng)常沒有信號,很不方便.移動的資費并不便宜且移動在校內(nèi)的用戶早已過飽和了由于沒有經(jīng)濟收入，日?；ㄙM大部分由家里提供，高校學(xué)生的通信消費能力不高，月消費話費約25-200元不等，人均月話費約50元左右。表明高校市場雖然是一個低端市場，但夷陵通的arpu值(每月平均每用戶收益)比固定電話要高，成本又低很多，是運營商應(yīng)該著力培養(yǎng)的消費群體。
4具體的使用情況。
手機價格高資費高輻射強。
小靈通輻射小在校內(nèi)的信號較好且資費便宜(小靈通上可打ip長途,也可用201電話卡長途便宜)月平均話費低于手機,很適合學(xué)生使用.
小靈通現(xiàn)在可發(fā)短信上網(wǎng)與手機功能差不多。
注:宣傳單內(nèi)容包括a學(xué)生新特權(quán)(專門針對學(xué)生的優(yōu)惠活動)。
b小靈通本身的優(yōu)勢(話費低輻射低)。
更多的要從家長的角度寫。
2新生入學(xué)時a在學(xué)校迎新的校車上帖廣告。
b在校內(nèi)用條幅宣傳板等形式進行宣傳。
3新生寢室的桌子上放宣傳單。
具體操作:1開學(xué)時在學(xué)校體育館附近及個苑設(shè)業(yè)務(wù)代理處.每個代理處都要有學(xué)生至少一名(了解真實的銷售情況)。
2在學(xué)校里面設(shè)專門的代理店不僅使人有可信賴之感，更為重要的是能夠提供專業(yè)、周到的服務(wù)。采用專賣的形式，以一定價格給學(xué)生折讓，由專賣店具體負責(zé)銷售及售后服務(wù)，并利用他們發(fā)放一些廣告宣傳材料，及時反饋信息，并處理用戶使用中出現(xiàn)的一般性問題。
基礎(chǔ).從而使這次活動更好的開展.
學(xué)生工資:從電信的銷售中提成。
具體分配-----能者多勞多勞多得。
除去成本外的凈利潤進行分配。
a外聯(lián)人員-----從凈利潤中提25%。
b宣傳人員------從凈利潤中提15%。
c現(xiàn)場工作的同學(xué)-----凈利潤中提25%。
d活動主管人員-----35%。
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食品營銷策劃方案案例篇十九
從當(dāng)前市場現(xiàn)狀看，很多企業(yè)把價格戰(zhàn)當(dāng)做了提振流動性的唯一途徑。事實上，通過降低價格提高銷售的方式本身無可非議，但這種方式必須要在適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)環(huán)境下進行。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程看，產(chǎn)品價格下降的原因有三個：一是新技術(shù)的快速出現(xiàn)提高了生產(chǎn)力，從而降低了產(chǎn)品成本;二是產(chǎn)品的原材料價格大幅下降，產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)的改變自然也改變了整個產(chǎn)品的價格體系;三是產(chǎn)業(yè)鏈效率的整體提升，也就是企業(yè)管控產(chǎn)業(yè)鏈的能力提高，成本結(jié)構(gòu)也相應(yīng)發(fā)生變化。但從目前市場現(xiàn)狀看，以上三種情況均未出現(xiàn)，也就是說當(dāng)前家電業(yè)的價格戰(zhàn)在某種程度上是企業(yè)為了提振流動性而進行的“非正常競爭”。
1.2產(chǎn)品狀況。
我們的產(chǎn)品主要為冰箱電視洗衣機等，產(chǎn)品的來源渠道廣泛而且穩(wěn)定。市內(nèi)有幾個大市場，可以提供穩(wěn)定貨源。根據(jù)產(chǎn)品和目標市場條件，我們將價位定在中等偏高的水平，但是保留一部分低價產(chǎn)品。
1.3分銷狀況。
根據(jù)公司資源條件，我們采用公司自建營銷渠道的方式進行分銷。在導(dǎo)入期和成長期通過各種手段建立起獨有的營銷方式和途徑，在市場進入成熟期后再嘗試與其他商家合作，把銷路盡量擴大。
2swot分析。
2.1優(yōu)勢。
(1)我們公司位于大學(xué)城商業(yè)中心，地理位置優(yōu)越，接近消費市場，客流量大，方便消費者選購。
(2)公司與市內(nèi)多家大賣場簽有合同，貨源穩(wěn)定。
(3)公司除經(jīng)營家電產(chǎn)品外，還兼營食品等相關(guān)產(chǎn)品，豐富多樣，可滿足不同消費者的偏好。同時，我們公司的產(chǎn)品質(zhì)量上乘，品質(zhì)有保障。而且我們重視產(chǎn)品的售后服務(wù)，可解除消費者的后顧之憂。
2.2劣勢。
(1)由于以前沒有接觸過類似工作，所以缺乏必要的經(jīng)驗;同時，我們在資金籌措方面也會遇到一定的困難。
(2)學(xué)習(xí)活動占用了我們大部分的時間與精力，這就使我們花在公司事務(wù)上的時間與精力顯得不足。
2.3機會。
家電的統(tǒng)一供貨基礎(chǔ)，形成國美、大中模式，逐漸取代傳統(tǒng)的大商場售家電和小家電城的代理商混亂局面，將是家電行業(yè)發(fā)展的高級階段，這種模式的擴張，在任何一地都會對傳統(tǒng)的家電流通模式產(chǎn)生極大影響，而且這種模式的發(fā)展趨勢將來會控制廠家。小家電業(yè)將走品牌統(tǒng)一道路，但是國美模式在小家電業(yè)的身份不易再發(fā)生，因為它的雜亂性，及隨機需求都會成為小百貨業(yè)態(tài)的一種發(fā)展模式。
4挑戰(zhàn)(威脅)。
面對2016年上半年的不夠給力，中國家電行業(yè)下半年會“峰回路轉(zhuǎn)”還是演唱“忐忑”神曲，這將是眾多家電企業(yè)家最為關(guān)注的問題。
2016年下半年家電市場的不利因素還將存在，一是產(chǎn)能過剩;二是城市市場主要家電品種百戶擁有量飽和度持續(xù)提升加之房地產(chǎn)市場銷售低迷，一二級家電市場消費狀況不容樂觀。
1：產(chǎn)品定位。
(1)功效定位，突出產(chǎn)品的特殊功能，使該商品在同類產(chǎn)品中有明顯的區(qū)別和優(yōu)勢，以增強選擇性要求。(2)品質(zhì)定位，突出商品的.良好的具體品質(zhì)，而且在性能、用途等方面與同類產(chǎn)品相近時，突出強調(diào)產(chǎn)品性價比的特點。(3)市場定位，把產(chǎn)品宣傳的對象定在最有利的目標市場上。(4)價格定位，物超所值是消費者選擇產(chǎn)品及品牌的一個重要依據(jù)，而這個依據(jù)要與產(chǎn)品掛鉤。
2：品牌定位品牌定位應(yīng)該從產(chǎn)品、價格、廣告、公關(guān)、渠道等方面綜合考慮，否則名高實低的情況將會出現(xiàn)。
3：渠道定位渠道的選擇對銷售業(yè)績及品牌發(fā)展有至關(guān)重要的影響。借助正確的銷售渠道和網(wǎng)點，能迅速提升其品牌形象。
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食品營銷策劃方案案例篇二十
市場競爭的日益激烈，競爭手段也日趨多樣化。廣告，在市場競爭中的作用越來越重要，通過廣告，能不斷地增強消費者的信心，引導(dǎo)消費者的觀念。隨著媒體方式的日益多樣化，供企業(yè)選擇的余地也越來越多，讓很多企業(yè)很難選擇一種或幾種媒體方式來有效的宣傳和推廣產(chǎn)品和企業(yè)。
目前我國肉類加工生產(chǎn)市場還是處于發(fā)展時期，廠家很多，魚龍混雜，法律環(huán)境不成熟，市場秩序不同程度地受到影響;很多廠家為了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個很好的例子。
波尼亞公司是島城著名的生產(chǎn)、加工肉食類產(chǎn)品的公司，公司在市場競爭中，通過資源整合，提高了競爭力，逐步形成了一套比較完整的產(chǎn)品系列，并在傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，新增了炭烤產(chǎn)品，在“回歸自然，享受生活”成為越來越多城市人的追求時，獨具特色的炭烤系列產(chǎn)品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時，企業(yè)在市場競爭中，不斷的利用電視和報紙等媒體方式來提高知名度，宣傳企業(yè)形象;目前，企業(yè)在青島及附近地區(qū)做得比較好，隨著公司的發(fā)展，其市場也不斷擴充，有必要進入新地區(qū)，而在新市場，前期的廣告宣傳比較重要，一般情況下，其主要作用是在目標市場培養(yǎng)自己的品牌認知度和知名度，而并不是提高其銷量。列車是連接各地區(qū)的媒介，也是信息傳播的一個重要途徑;另外，適應(yīng)列車銷售的特性，進行針對性的改進包裝，使產(chǎn)品在列車上更加為旅客接受，從而有效地利用這一獨特的銷售渠道，最大限度地保證銷售量。同時，這種全新的具有排他性的銷售模式也彰顯出企業(yè)超強的實力和獨特的市場拓展策略，有利于宣傳產(chǎn)品和增強企業(yè)的市場號召力。
現(xiàn)在，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車電視傳媒，它能給您帶來驚喜地效果。
1、競爭對手分析：目前青島的肉食品市場競爭較為激烈，喜旺、得利斯、青聯(lián)、德維等品牌在青島也擁有了一定的市場份額，他們通過不斷的廣告宣傳和促銷活動來提高自己的市場競爭力以及市場份額，波尼亞面臨著巨大的考驗。
喜旺，擁有較長的生產(chǎn)歷史，建立了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，已建400多家專賣連鎖點，與眾多國內(nèi)外商場、超市建立起銷售合作關(guān)系。喜旺低溫肉制品的銷量和美譽度在所有銷售區(qū)域均排名第一位;熱心社會公益事業(yè)，受到社會各界的贊揚。
德維，集收購、加工、銷售于一體，總資產(chǎn)4億多元，先后獲得多項榮譽，在全國肉類行業(yè)50強企業(yè)中排名第十五名，是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。擁有自己的養(yǎng)殖場;年生產(chǎn)能力強，產(chǎn)品品質(zhì)高，受到消費者的信賴，尤其最近，加大了宣傳力度和市場擴展的步伐。
得利斯，消化吸收國外食肉民族“低溫肉制品”科學(xué)概念，在我國的低溫肉食品行業(yè)有很大的影響力，在山東衛(wèi)視等電視媒體大力宣傳自己的產(chǎn)品和文化，其“但愿人長久，相伴得利斯”的廣告語，更是家喻戶曉。努力塑造現(xiàn)代企業(yè)形象，全方位導(dǎo)入cis形象一體化系統(tǒng)，積極開展了“5s”活動。
青聯(lián)，20xx年被深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司的控股，資金實力大增強;同時“青聯(lián)”牌生肉制品是青島市唯一注冊的“放心肉”品牌。在青島具有較大的客戶群和影響力。
企業(yè)的生存要在競爭中求得，有競爭，才有提高，得利斯、喜旺等產(chǎn)品在青島市場云集，既說明了青島市場的潛力，又說明了市場競爭的激烈。他們在業(yè)界，無論資本還是技術(shù)，都具有很強的實力，要想在這樣殘酷的競爭中生存，必須積極的發(fā)展自己、宣傳自己、提高自己的企業(yè)競爭力。
2、企業(yè)競爭力分析：
在青島，激烈的市場競爭告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發(fā)展空間，但這需要有很強的企業(yè)競爭力才能走出去。
強大的市場宣傳力度。通過青島的報紙和電視廣播媒體，提高市場地位和品牌的認知度及知名度;不定期舉行促銷活動，占據(jù)市場競爭的主動;最近，公開征集企業(yè)的徽標，從另一個方面顯示了企業(yè)突破區(qū)域局限的欲望，更好的參加其他地區(qū)的競爭和擴張。
差異化的市場定位。以市場為導(dǎo)向，不斷的增加新的產(chǎn)品和利潤增長點，提高了自己得市場占有率，逐漸形成了比較齊全的產(chǎn)品類別。
先進的生產(chǎn)技術(shù)。努力學(xué)習(xí)國外先進經(jīng)驗，積極引進和研發(fā)先進生產(chǎn)技術(shù);炭烤產(chǎn)品的出現(xiàn)，填補了我國肉類食品的空白。
優(yōu)良的服務(wù)保證。擁有自己的物流系統(tǒng)，能夠在最短的時間內(nèi)，把最新鮮的產(chǎn)品送到消費者手中，這對于保鮮要求比較高的肉食行業(yè)無疑具有很強的競爭力。
較強的資本實力。在生產(chǎn)、設(shè)備、營銷的投入，以及資金的募集和運用，具有較強的能力;在風(fēng)險評估方面擁有比較豐富的經(jīng)驗。
良好的人才機制。重視人才的培養(yǎng)和儲備，確保企業(yè)在擴展的過程中，有合適的人在合適的崗位上，保證整個系統(tǒng)的正常運作;較雄厚的技術(shù)研發(fā)人員，具備較強的產(chǎn)品開發(fā)能力。
企業(yè)的競爭力是一個各項指標綜合性的衡量，它需要企業(yè)在發(fā)展過程中，達到各方面的有效協(xié)調(diào)和平衡。綜上所述，波尼亞在資本、技術(shù)、人才等方面已經(jīng)具備了向更高目標發(fā)展的條件，在發(fā)展中，最重要的是要充分整合目前的資源，并且變成一種優(yōu)勢，及時有效的傳遞到客戶和消費者面前，這就需要我們打造出一個新的更寬廣的信息傳播平臺，通過全新的傳播體驗，刺激消費者的消費欲望，增強消費的信心，占據(jù)市場主動。
3、營銷策略分析：任何一個企業(yè)，需要有一個比較明確的營銷策略，并且在其市場定位的指導(dǎo)下，逐步的發(fā)展。波尼亞目前的目標市場主要是青島及附近地區(qū)，但隨著企業(yè)的發(fā)展和市場形勢的變化，我們更需要走出去，尋找新的利潤增長空間。我們要綜合各方面條件來選擇目標市場，gdp是一個重要的衡量條件，由于北方偏愛家畜類食品，南方偏愛家禽和野生動物類食品，而且南方在飲食文化上和北方有很大的不同，因此，在目標市場上我們應(yīng)該重點考慮北方市場，由于青島和山東的特殊關(guān)系，以及山東的gdp總量較大，我們首選的目標市場應(yīng)該是山東市場，在山東省主要的投放市場應(yīng)該是那些經(jīng)濟較發(fā)達的城鎮(zhèn);同時，還應(yīng)兼顧考慮逐步開拓河北、江蘇、安徽等周邊地區(qū)，所以我們在選擇廣告時段時，重點應(yīng)該考慮這些方面。在選擇新地區(qū)的營銷方式時，首先我們應(yīng)該明白廣告是一種無形的投資，需要一個較長的適應(yīng)和影響過程，在市場前期，應(yīng)該充分考慮到投入收益比;其次，在市場競爭中，在相同媒體的競爭宣傳效果不理想，而且外地媒體一般有保護意識，這就對我們的營銷方式和效果產(chǎn)生了很大的影響;再者，競爭對手在本地擁有一定的市場份額，地方的保護主義比較嚴重;最后，由于在央視、省衛(wèi)視等全國性的電視媒體，投入大，且目的性不強，在塑造品牌形象方面具有很強的實效性，但在目標市場中的影響力并不大，因此，廣告的投入要品牌塑造和產(chǎn)品推廣相互配合，達到共贏;而列車媒體，正是具備了這一特點，能夠把品牌的塑造和目標市場產(chǎn)品的促銷相結(jié)合。
三、媒體價值。
四、肉食品的營銷訴求：
肉食品作為大眾生活中不可缺少的一部分，它與人們的生活息息相關(guān)。波尼亞很好的把握了這一點，在產(chǎn)品的品質(zhì)方面，在軟硬件方面不斷提高，通過硬件設(shè)施的提高，提高質(zhì)量檢驗的精度;通過質(zhì)量管理等軟件的執(zhí)行，為“波尼亞這一品牌的品質(zhì)提供了可靠的保障，樹立了良好的品牌形象。在目前越來越重視生活質(zhì)量的條件下，“綠色環(huán)?！比匀皇俏覀冃麄鞯囊淮笤V求點，產(chǎn)品要服務(wù)于人們，首先要具備最大眾化的特征，其次才能做特色化的處理，因此，各行各業(yè)紛紛打出“綠色環(huán)保”的旗幟，這是一種生活觀念，我們不能違背大的背景，還是要打“綠色環(huán)?！钡钠鞄茫紫茸屜M者敢買、敢吃我們的產(chǎn)品，其次才能進一步搞特色化經(jīng)營加工，把自己獨特的美食文化融于其中，從而保證了競爭力。
在“綠色環(huán)?！比找娲蟊娀头簽E化的情況下，要想在競爭中勝出，我們還應(yīng)擁有自己的特色，憑借先進的技術(shù)設(shè)備和獨特的文化思想，生產(chǎn)出具有自己特色文化的產(chǎn)品。原材料由政府或企業(yè)指定的地點提供，具有很高的質(zhì)量保證和健康保證;在加工方面盡量保持食品的本來屬性，其中，炭烤產(chǎn)品就在很大程度上保持了食品的原味，目前，大中城市的很多人，尤其是那些工作壓力較大的人，非常向往大自然的生活，喜歡食品的綠色及食品的原汁原味，這樣就讓很少到野外的城市消費者在家享受大自然的美味成了可能，由此，我們提出了第二個產(chǎn)品宣傳的訴求點：回歸大自然。
產(chǎn)品是企業(yè)的利潤來源，也是企業(yè)的生存基礎(chǔ)，因此，只有生產(chǎn)具有競爭力的產(chǎn)品，才能有取勝的把握。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品，最終由人們來消費，只有人們消費我們的產(chǎn)品，我們才能獲得利潤，企業(yè)才能生存。產(chǎn)品能夠銷售出去，不但需要在品質(zhì)和服務(wù)等方面具有很強的競爭力，更重要的是要對社會和消費者負責(zé)，這樣我們才能在履行社會義務(wù)的同時實現(xiàn)自己的利益，企業(yè)新產(chǎn)品的推出和擴張，都是為了把自己的美食文化傳播給更多的消費者，因此，我們在實施和宣傳擴張戰(zhàn)略的時候，應(yīng)該首先站在社會道德的立場上，由此我們引出了第三個理念：把健康送給每一位人，這既體現(xiàn)了我們的未來營銷和發(fā)展戰(zhàn)略，又體現(xiàn)了一種社會責(zé)任感。
根據(jù)列車的特點，我們?yōu)槟贫艘惶桩a(chǎn)品的營銷方案，這套方案有兩部分組成：
1、列車超市。利用火車自身的環(huán)境，我們考慮把超市搬到火車上。火車擁有龐大的客流量，每年約有20xx萬人次客流，我們所運營的線路，覆蓋了沿海開放地區(qū)約三億人口，因此，其中蘊藏著巨大的市場空間。我們可以為您提供在列車上買斷其肉食品的銷售，列車上銷售形式多樣，列車既擁有固定的餐廳和銷售點，又有不間斷多頻次的流動餐車進行銷售，而且能夠近距離的接近每一位潛在的消費者，這就使消費的可能性大大提高;我們還可以通過列車工作人員的口頭推銷以及綢帶宣傳，并且可以根據(jù)市場開拓的需要，策劃組織一些互動形式的節(jié)目，進行產(chǎn)品促銷和宣傳。與之同步的是在進餐時間播放由波尼亞食品做成美味套餐的廣告，并且設(shè)定廣告語(波尼亞提醒您現(xiàn)在是午餐/晚餐時間，請按時用餐，祝您身體健康，旅途愉快)，這樣能夠進一步刺激消費者的食欲和購買欲。
另一方面，我們所運營的列車，其旅客大多是具有較強的購買力，他們一般具有較鮮明的生活理念和健康意識，因此，在我們降低列車上食品價格的情況下，我們的銷售量會較之以前有大幅的提高。
最后，本著節(jié)約成本的原則，在火車上消費的食品對其包裝要求就是簡單、方便、保質(zhì)。因此，在包裝方面我們可以降低成本，從而增加了利潤;針對大多具備高素質(zhì)的消費群，他們的環(huán)保衛(wèi)生意識相對來說比較好，因此我們可以在提供食品的時候，輔助提供紙巾服務(wù)，紙巾的外包裝可以對外進行廣告招商，這樣不但可以建立良好的客戶關(guān)系，樹立良好的形象，還可以降低總成本。
2、廣告。我們的廣告由央視系統(tǒng)監(jiān)播，確保播放的質(zhì)量;由于在列車上播放，對于廣告的到達率和廣告的效益比較容易統(tǒng)計和衡量。綜合各方面考慮，我們?yōu)槟O(shè)計了30秒和5秒的電視廣告，30秒的廣告通過對訴求點的把握和表現(xiàn)來塑造品牌的形象，播放時間為早上、中午、下午和晚間各一次，根據(jù)不同的時間、不同的季節(jié)、特定的節(jié)日、旅程的長短和客流量的多少，具體安排廣告的插播，通過不同的廣告形式來達到最終客戶的認可。5秒鐘的電視廣告通過精美的畫面和友情提示，在進餐時間(午間、晚間)播放，刺激人們的食欲。
秋至，火鍋類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，如何吸引淮安市場已經(jīng)成為重中之重!如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為公司的頭等大事。如何掃除消費者選購“盲區(qū)”，必須組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。
媒體造勢。
為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要?！稉P子晚報》是江蘇第一大報，為全球報刊發(fā)行量百強企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題。
口號。
就命名為“全民熱起來”。重在借助揚子晚報的知名度擴大品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥?。在活動前兩周我們就開始在《揚子晚報》投放整版“全民熱起來”硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ)。
活動安排。
1、活動時間為12月1日-12月31日。在品牌促銷讓利方面，12月是銷售的旺季，因此促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利，如：涮羊肉、酸菜白肉鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋等系列產(chǎn)品為一套系的促銷。這樣安排活動，使每周都有新內(nèi)容，給消費者進行不間斷的視覺和心理沖擊，使活動內(nèi)容充實豐滿。
2、周一到周五“吃就送”，以吃送搭贈(面類產(chǎn)品和飲料的捆綁)的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。
3、公益活動：本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心?我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動。義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。
5、活動期間還邀請淮安辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，淮安分公司老總親自演講，為活動造勢!
活動執(zhí)行。
一、部門協(xié)調(diào)。
此次活動牽涉到企劃、銷售、財務(wù)、推廣、儲運等多個部門。
1、事前責(zé)任明確。
由于此次“全民熱起來”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進行了動員協(xié)調(diào)會，進行了詳盡的分工，分工明確，責(zé)任到人。企劃部負責(zé)整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設(shè)計、軟文撰寫、pop制作;推廣部負責(zé)促銷、導(dǎo)購人員的培訓(xùn)、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、pop管理，活動現(xiàn)場管理等;儲運部負責(zé)檢查庫存，確保及時補貨;銷售部負責(zé)維持好現(xiàn)場秩序。
2、做好各項活動準備。
在“全民熱起來”活動進入倒計時階段，對各項工作進行準備，保證活動順利進行。
場地準備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的展示、搭臺，必須提前做好。
物料準備：根據(jù)活動的規(guī)模，提前準備好相應(yīng)的宣傳物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報、獎品等。在活動前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、pop等的布置工作應(yīng)該在活動前一天晚上做好，避免活動當(dāng)天匆忙去做，更不要在活動高峰期做，免得引起現(xiàn)場混亂，給活動造成不便。
人員準備：確定活動現(xiàn)場指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷員?；顒悠陂g，導(dǎo)購、促銷人員、策劃負責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認準備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標價。策劃負責(zé)人全程跟進，了解準備不足和方案欠妥之處，及時改善調(diào)整，并對促銷人員進行現(xiàn)場輔導(dǎo)。
3、人員培訓(xùn)。
“全民熱起來”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動培訓(xùn);第二部分為促銷、導(dǎo)購人員針對性銷售培訓(xùn)。
(1)、執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動測劃負責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn)，以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場演示等方式，充分說明方案內(nèi)容，讓每一個執(zhí)行者都做到-全球品牌網(wǎng)-明確活動目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項及活動統(tǒng)一宣傳口徑。準備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時間、檢核人，活動前確保各項工作到位。
(2)、導(dǎo)購人員的針對性培訓(xùn)。
導(dǎo)購、促銷人員是整個活動執(zhí)行過程中的核心，其一言一行直接影響著銷售及品牌聲譽，因此要對其做針對性比較強的銷售技巧培訓(xùn)，讓導(dǎo)購、促銷人員更深刻明確活動目的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓(xùn)包括推銷心態(tài)(推銷從顧客第一次拒絕開始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷的技巧是積極主動)、推銷話術(shù)(消費者異議回答話術(shù)、目標消費者)等的培訓(xùn)。
活動評估。
經(jīng)過這次活動的開展，很好地宣傳了火鍋底料的影響力和在民眾中的美譽度，擴大了市場占有份額，同時也提升了銷量，并拉動了面類產(chǎn)品的銷量，總體來說是比較成功的!
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食品營銷策劃方案案例篇一
一、經(jīng)營要有創(chuàng)新思維社會越發(fā)展，市場越細分，餐廳經(jīng)營越應(yīng)當(dāng)專業(yè)化。
餐廳供給的是生活服務(wù)，客人的一般心理總是求新、求異、求變的，對于異地的各種文化往往表現(xiàn)得樂意理解如果在服務(wù)中一味去迎合客人原有的生活方式，不必須能取得夢想效果因為客人來自四面八方，程式化的模式不可能適應(yīng)所有客人，有時候客人也許會覺得這種迎合是一種蹩腳的服務(wù)當(dāng)然，創(chuàng)新服務(wù)不能強加于人，要給客人供給多種選擇的余地，并尊重客人的選擇，做好個性化服務(wù)。
二、打好經(jīng)營基礎(chǔ)。
餐廳經(jīng)營的基礎(chǔ)能夠概括為“一個中心”和“兩個基本點”。
1、餐廳經(jīng)營的“一個中心”。餐廳經(jīng)營的中心是市場，是目標顧客。餐廳必須關(guān)注市場，以市場為導(dǎo)向，圍繞市場開展工作。餐廳以市場為中心就是要遵循市場規(guī)律，做好市場調(diào)查，了解市場需求，不能靠主觀臆測進行經(jīng)營，而要隨市場變化及時調(diào)整經(jīng)營策略，有目的的開展餐廳經(jīng)營活動。
2、餐廳經(jīng)營的“兩個基本點”。市場經(jīng)濟無時無刻不存在競爭，有時競爭還是十分殘酷的。餐廳要在激烈的競爭中獲勝，必須首先練好內(nèi)功，把企業(yè)內(nèi)部各方面的工作管理好、協(xié)調(diào)好，才能增強經(jīng)營實力，在變幻莫測的市場中立于不敗之地。要做到這一點，就要在培育和造就高素質(zhì)的員工隊伍以及樹立正確的經(jīng)營理念上狠下工夫。這是餐廳經(jīng)營的兩個基本點。餐廳服務(wù)的生產(chǎn)與消費是同時發(fā)生的，客人與供給服務(wù)的員工接觸也是多層面和廣泛的。沒有一流的員工，就不會有一流的服務(wù);沒有滿意的員工，就不會有滿意的客人。員工是餐廳最寶貴的財富和資源。培育和造就具備良好素質(zhì)，豐富知識，嫻熟技能，規(guī)范禮儀，誠信商業(yè)道德和熱忱工作態(tài)度的員工隊伍是餐廳經(jīng)營最根本的工作。餐廳是傳統(tǒng)的服務(wù)行業(yè)，服務(wù)要尊客為上，讓顧客來到餐廳切實感受到賓至如歸、處處滿意。做到這點，就要在餐廳上下全面推行“賓客至上”的經(jīng)營理念，樹立“使顧客滿意為第一己任”的工作理念，全方位為顧客著想和服務(wù)，從思想建設(shè)上奠定良好的經(jīng)營基礎(chǔ)。
三、做好餐廳內(nèi)部營銷。
餐廳內(nèi)部營銷就是餐廳內(nèi)部全員促銷，這是餐廳營銷的繼續(xù)和延伸，是節(jié)儉營銷成本的最好形式。
首先，內(nèi)部促銷是面向已經(jīng)入住的客人或老顧客進行的促銷，穩(wěn)住已有的顧客就是穩(wěn)住已有的市場份額。其次，內(nèi)部促銷不需要專職人員，與外部促銷活動相比既容易又方便。從總經(jīng)理到服務(wù)員，從前臺到后臺，人人都可參與，餐廳全員都是義務(wù)推銷員。只要把全體員工的進取性、主動性調(diào)動起來，再適當(dāng)?shù)卣莆找恍┓椒ê图记桑蛷d就會構(gòu)成強大的內(nèi)部推銷力量。再其次，內(nèi)部促銷不需要專門的經(jīng)費投入。它不象廣告、公關(guān)等要有專項經(jīng)費開支，而是在完成本職工作的同時，不失時機地、恰到好處地向客人推銷，只需多一些靈活的方法、語言技巧和形式的變換而已。這是成本最低，見效最快的促銷手段。另外，內(nèi)部促銷不受任何限制，在服務(wù)過程中隨時隨地都能夠展開促銷，十分便捷。所以，內(nèi)部促銷是一種十分有效的營銷。它是外部促銷的一種延伸。內(nèi)部促銷取得成效的保證是服務(wù)的優(yōu)質(zhì)化。僅有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才會令客人滿意，才能讓客人樂于理解內(nèi)部促銷的誘導(dǎo)，愿意增加消費和再次消費。此外，建立健全一套激勵內(nèi)部促銷機制是做好內(nèi)部促銷、樹立全員營銷意識的制度保證。
食品營銷策劃方案案例篇二
五月初五xx節(jié)。每一年的這一天，許多人家都會包裹粽子，涌現(xiàn)許多不同味道不同種類的粽子。關(guān)于端午節(jié)的由來，其實向來都說法不一。有人說，這一個節(jié)日在古代，是一個消毒避疫的日子。根據(jù)文獻上的記載，以及歷代相傳流行下來的許多端午習(xí)俗，五月被視為“毒月”、“惡月”，五月初五是九毒之首，所以這一天便流傳了許多驅(qū)邪、消毒和避疫的特殊習(xí)俗如插蒲子艾葉、喝雄黃酒、祭五瘟使者等。
后來xx節(jié)的意義起了變化。人們?yōu)榱思o念愛國詩人屈原的愛國精神及崇高的人格，把一些原先未必是紀念屈原的劃龍船及包粽子等習(xí)俗，聯(lián)系到他的身上。關(guān)于端午節(jié)賽龍舟，其實現(xiàn)在不是端午節(jié)的到來賽龍舟的比賽項目也是處處有。
從驅(qū)邪避疫，到紀念屈原，端午節(jié)的意義起了很大的變化。今天，這個節(jié)日變成了一個中國人美食的節(jié)日。從舊有的角黍，粽子制作到今天的各式各樣多姿多彩的包粽。許多的地方都融入自己的地方美食特點在粽子中。
xx節(jié)的主要習(xí)俗是賽龍舟。關(guān)于龍舟的競渡，文字的記載始于公元五百年前梁代吳均的的《續(xù)齊諧記》。較后，許多的記載中都可以找到有關(guān)賽龍舟的文字記載。現(xiàn)存中國各地的數(shù)千種方志中，共有xx種方志有龍舟競渡的記載。端午劃龍舟，龍舟競渡的說法，包括有“大眾舟齊出發(fā)，趕往丞救屈原。”及“一吶喊鼓樂嚇退蛟龍?！?。這些都讓人聯(lián)想到屈原。每年的xx，在中國大江南北以及xx一帶的華族，都還會舉辦龍舟競渡，提倡端午龍舟賽。
今年的月初x端午節(jié)是x月x日，讓我們一同來期待在x端午的濃濃風(fēng)情吧!
20xx年x月x日(星期x~20xx年x月x日(星期x)，為期x天!
又是一年端午情!
為慶祝端午節(jié)、紀念屈原與保留民俗傳統(tǒng)，特別舉辦多項慶祝端午節(jié)的促銷活動，借此活動達到“寓教于樂”的目的.；并回饋顧客，希望能提高烏海xx超市知名度，吸引人潮，以及提高活動日的營業(yè)額。
1xx超市新華店。
2xx超市大慶店。
1商品特價(定特價商品80~100種)。
本期創(chuàng)意以”又是一年端午情”為活動主題，但是本期活動的商品趨向分為兩大主體群來進行特價商品的準備，共分為兩個時間段來著手準備特價商品：
第一時間段為x月x日~x月x日(xx節(jié))共計五天的時間，此五天主要以傳統(tǒng)xx節(jié)為主體思想，準備特價商品。商品重點為節(jié)日商品，粽子及包粽子所用物料和用品等!可適當(dāng)考慮主題商品質(zhì)外延，因端午屬中國傳統(tǒng)的特色節(jié)日之一，我超市所售特殊商品皆可作為特價商品的定位選擇!(生鮮干散部門為重點)。
商品小分類見如下：
粽子(xx，xx，xx系列sp形式，或特價，或買贈，或搭配銷售!!或品嘗!形式皆宜。
節(jié)日商品：紅棗散或袋，葡萄干散或袋，蓮子，紅豆，花生米，果脯，紅小豆，黃米，江米等為宜。
另：聯(lián)系供應(yīng)商開展一期聯(lián)商促銷，作系列宣傳(思念可考慮)開展有影響力的聯(lián)合促銷形式!
其它系列：xx，xx，xx，水果蔬菜等!!
第一時間段商品占比為總商品數(shù)的x%，約x種左右!降價力度要求驚爆(低與原售價30%~50%)。
第二時間段為x月x日~x月x日，此時間段為本期營銷活動的下一部分，為使我活動的始終保持良好的銷售人氣及良好的現(xiàn)在氣氛，本重點商品的大向為夏季應(yīng)季商品展賣，價格下調(diào)力度在15~20%左右，本地應(yīng)季商品為主，外采商品可作花樣補充。
商品小分類見如下：
休閑部門：山楂糕，冰糖，棉花糖，果汁系列，紅綠茶系列，鮮橙多系列，奶制品系列等(10種)。
調(diào)味部門：方便食品，油類，肉罐頭系列，粉絲，面條類，即食火腿等(10種)。
針織部門：半袖t恤，涼席，季節(jié)套裝，季節(jié)鞋類，內(nèi)衣涼被類等(10種)。
食品營銷策劃方案案例篇三
全球現(xiàn)正陷入internet的淘金熱中，如何從internet找到商機?各行各業(yè)都使出渾身解數(shù)、yahoo與amazon的成功可以證明internet商機無限、雖然本業(yè)還未賺錢。但大量的到訪人潮及具創(chuàng)意的行銷方式，顛覆了傳統(tǒng)營銷渠道。小而美的企業(yè)也可能當(dāng)主角了。也許你已經(jīng)來不及成為現(xiàn)存產(chǎn)業(yè)的重要品牌、但是你絕對有機會成為網(wǎng)絡(luò)上的知名品牌.
互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)越來越多的改變我們的生活，人們對電子商務(wù)的注意力已經(jīng)轉(zhuǎn)變到如何將這些電子業(yè)務(wù)變成更便捷、模塊化、個性化、更緊密集成的電子化服務(wù)，流程定制上來，即要實現(xiàn)“你在web上工作”到“web為你工作”這一重大轉(zhuǎn)變。網(wǎng)絡(luò)資源的利用程度已經(jīng)可以很大地決定一個企業(yè)的生存與發(fā)展，高賽爾公司雖已有自己的門戶網(wǎng)站，但企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)營銷才剛剛起步，尚未形成一套完整的網(wǎng)絡(luò)營銷戰(zhàn)略和方案，因而需要根據(jù)網(wǎng)絡(luò)市場的特點和企業(yè)資源，策劃出一套行之有效的網(wǎng)絡(luò)行銷計劃，以期能使傳統(tǒng)銷售和網(wǎng)絡(luò)銷售有機地集合。
二、網(wǎng)絡(luò)營銷環(huán)境分析。
營銷環(huán)境，是指對企業(yè)的生存和發(fā)展產(chǎn)生影響的各種外部條件。營銷環(huán)境是企業(yè)營銷管理過程中不可控制的因素，企業(yè)經(jīng)營的優(yōu)劣成敗，在于營銷管理者能否順應(yīng)不斷變化的營銷環(huán)境。公司的市場營銷環(huán)境是指在營銷活動之外，能夠影響營銷部門發(fā)展并保持與目標顧客良好關(guān)系的能力的各種因素和力量。營銷環(huán)境既能提供機遇，也可能造成威脅。成功的公司必須持續(xù)不斷地觀察與適應(yīng)變化著的環(huán)境。
1、市場環(huán)境分析。
我國的黃金銷售量從1982年的0.7噸增長到目前的大約140噸,從而使中國成為世界第三大黃金消費國,照此速度增長的話我國的黃金市場規(guī)模會發(fā)展得令人吃驚.據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計,世界上大約7,000人就擁有一家金店,而我國目前僅有8,000多家金店,即使僅以發(fā)達地區(qū)的2億消費者計算，也才達到25,000人才有一家金店,在大城市僅有55%的居民擁有珠寶首飾,中小城市這一比例僅為23%,而東部的農(nóng)村更少,僅達到17%.目前以及將來黃金禮品市場的增長動力主要來自婚慶需求，境外游客需求，還有贈品等.中國人由于受傳統(tǒng)的影響，對黃金特別鐘愛，除了購買項鏈，戒指，耳環(huán)，手鏈外，一些純金小擺設(shè)比如磨砂或空心的生肖等飾物也頗受歡迎.但是最受歡迎的仍然是那些表面深度光處理過的首飾，含有建筑風(fēng)和自由風(fēng)格的抽象圖樣的款式仍舊受歡迎。在銷售上，黃金名店和連鎖點形式站主要地位，一些大的商場等也設(shè)有專柜，—這些方式都是傳統(tǒng)的行銷，在e化的當(dāng)今時代似乎有點落伍。隨著中國的入世，黃金市場也逐步走向開放，這更是給黃金行業(yè)的發(fā)展帶來了生機，另外人民銀行也對黃金報價改為每周一次，使黃金價格更貼國際行情。
2、企業(yè)形象分析。
2.1公司簡介。
某金銀公司是中國印鈔造幣總公司成都印鈔公司與香港金銀路有限公司合資成立的企業(yè)，亦是人民銀行系統(tǒng)首家合資企業(yè)。成都印鈔公司是集印鈔、造紙、金銀精煉和加工為一體的大型綜合性企業(yè)，其金銀精煉和加工能力處于國內(nèi)領(lǐng)先地位，是國家黃金、白銀精煉加工基地。香港金銀路有限公司是從事有色金屬、貴金屬貿(mào)易及相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)的上市公司。
某金銀公司現(xiàn)已發(fā)展成為擁有高賽爾標準金條，金銀制品創(chuàng)新制作、系列收藏珍品的設(shè)計開發(fā)及貴金屬國際貿(mào)易于一身的綜合性企業(yè)，市場已遍及全國、歐美、印度及東南亞地區(qū)。
2.2我們的理念。
公司信奉“創(chuàng)造市場，與伙伴分享”的經(jīng)營理念，秉承“吾以精誠鑄真金”的經(jīng)營之道，與我們的股東、員工、客戶、供應(yīng)商齊心協(xié)力，精誠合作，開辟市場，共享利益。
2.3我們的團隊。
公司啟用“德才兼?zhèn)洌ú攀怯谩钡娜瞬艡C制，管理人員中擁有碩士、大學(xué)本科學(xué)歷的占95%。引進優(yōu)秀的海外留學(xué)管理人才，運用先進的管理系統(tǒng)，創(chuàng)建高效率的市場營銷團隊。
2.4我們的榮譽。
某金銀公司致力于為社會創(chuàng)造價值，以真誠服務(wù)于社會，公司以優(yōu)秀的業(yè)績和規(guī)范的運作被評為成都市“優(yōu)秀外商投資企業(yè)”、獲得成都市高新區(qū)“納稅大戶”的稱號、成都市“雙優(yōu)”企業(yè)獎及出口創(chuàng)匯重點企業(yè);由于公司堅持誠信經(jīng)營的方針，在資信等級評級中被授予“aaa”級。
2.5公司前景。
隨著中國經(jīng)濟與世界經(jīng)濟逐步接軌，中國黃金市場的穩(wěn)步發(fā)展，某金銀公司將在貴金屬行業(yè)勇于創(chuàng)新、進取、誠信經(jīng)營，為發(fā)展黃金投資市場，加快西部經(jīng)濟大開發(fā)，起到積極領(lǐng)先的作用，積極開拓高賽爾牌金條市場及金銀制品，為進入中國黃金企業(yè)十強努力進取。
3、產(chǎn)品分析。
本公司金條買賣為西部黃金市場開辟了新的投資渠道;本公司可以利用自身的路透信息終端在第一時間為投資者獲取準確的世界貴金屬市場信息，方便快捷地提供黃金、白銀等貴金屬產(chǎn)品的投資理財咨詢服務(wù)。
本公司引進國際先進的全套電鑄工藝生產(chǎn)線，采用德國先進的工藝、原料、技術(shù)，具備國內(nèi)一流的圓雕、浮雕純金銀制品的制作技術(shù)，工藝精湛。中國足協(xié)委托本公司制造20xx年“藍帶中國足協(xié)杯”金杯，而且由本公司制作的“四羊方尊”、“樂山大佛”等精品已被國家部委作為出訪外交時的國禮贈品。
本金銀制品制造優(yōu)良、價格合理、信譽度高，可為客戶提供全方位企業(yè)文化形象宣傳方案，并量身定做、開發(fā)、設(shè)計高檔純金銀工藝品、禮品、紀念品、收藏品、企業(yè)形象宣傳品。
4、競爭分析。
按本公司的實力來看，在我國國內(nèi)競爭者是很少的。但是，我們也不能粗心大意，一旦放松警惕就可以讓別人有虛而入。我們先看一下一個競爭者的資料：中寶戴夢得投資股份有限公司1999年6月成功地在上海證券交易所上市，20xx年通過國際資本運作與世界k金王國首飾制造商強強聯(lián)合，將著名品牌“orop”引進中國市場，并已在國內(nèi)注冊了“orop”商標。中寶戴夢得獲得了國內(nèi)唯一對意大利首飾企業(yè)出料加工權(quán)。實現(xiàn)原料、技術(shù)、工藝、產(chǎn)品、品牌和市場優(yōu)勢組合。依托意大利國際領(lǐng)先的設(shè)備、技術(shù)和生產(chǎn)工藝，占領(lǐng)國內(nèi)k金精品市場;運用“orop”品牌的設(shè)計優(yōu)勢和影響力，取得國際品牌中國市場的成功，依據(jù)國內(nèi)巨大的市場需求，建立長期、穩(wěn)定的產(chǎn)品發(fā)展體系。中寶戴夢的投資股份有限公司擁有代表歐洲文化藝術(shù)風(fēng)格的國際品牌。具有起點高、國際化、專業(yè)化運作的特點，是中國珠寶上市公司進軍國際市場、參與國際經(jīng)濟大循環(huán)的戰(zhàn)略工程。
食品營銷策劃方案案例篇四
酒類交易會在全國會展行業(yè)里算是比較普通的展會，由于市場的廣闊，致使很多區(qū)域性城市爭相舉辦酒類交易會，所以從一定意義上這個會題已經(jīng)被做濫了，很難突出新意，很難與持續(xù)了幾十年的全國糖酒會有效區(qū)分，另外，全國糖酒會每年舉辦兩次，規(guī)模非常的大，所以各地的小糖酒會就更難做成規(guī)模展會了，在這種條件下，作為南京國展中心的新人的我，和另外一名同事組成了項目組，共同策劃了這個具有區(qū)域特色的江蘇糖酒會－“2005中國江蘇酒類及副食品交易會”，些許經(jīng)驗，與廣大同行共勉。
1、在項目立項之前，我們做了比較全面的市場調(diào)查，調(diào)查的目標是廠家和經(jīng)銷商。我們前期的展會基調(diào)就是做華東地區(qū)的區(qū)域性展會，所以目標市場也是以江蘇為主，輻射浙江、安徽、山東、上海等地，調(diào)查的渠道主要通過行業(yè)雜志資料、親自致電客戶或親自拜訪。
經(jīng)過兩周左右的調(diào)查，我們得出，有全國著名的酒廠800多家，江蘇省全省共有酒類經(jīng)銷商23萬家；對于生產(chǎn)廠家來說，部分廠家不愿意參加全國的糖酒會，因為太籠統(tǒng)的展會起不到解決區(qū)域市場問題的作用，即使參加全國糖酒會，目的也是與現(xiàn)有經(jīng)銷商溝通，所以在一定意義上他們是歡迎這種地區(qū)性的糖酒會的；對于經(jīng)銷商來說，參加全國糖酒會非常容易迷失在產(chǎn)品浩瀚的海洋里，根本沒有機會分辨產(chǎn)品的優(yōu)劣，造成一定的信息不對稱，而參加區(qū)域性的糖酒會就不同了，參展的企業(yè)較少，現(xiàn)場環(huán)境明朗，有更多深層次溝通的機會等等，所以基于這個調(diào)查結(jié)果，我們認為市場是有的，就看我們具體怎樣策劃了。
2、市場調(diào)研的過程中，我們得到一個比較令人振奮的信息，江蘇省政府和江蘇省經(jīng)貿(mào)委這幾年一直在倡導(dǎo)振興蘇酒。作為全國酒類生產(chǎn)消費大省，這幾年蘇酒的競爭力逐年下降，省政府一直在尋求蘇酒的振興之道，而作為專業(yè)展會，我們的展會應(yīng)該對振興蘇酒起到一定的作用，于是我們找到省經(jīng)貿(mào)委，立即得到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的重視與支持，這樣我們對展會的前景更加看好了。
3、策劃的同時，我們還得到了省酒類管理辦公室的大力支持，給我們提供了很多的行業(yè)資料，大大的方便了我們的市場調(diào)研工作。
按照原來的思路，我們打算與國內(nèi)某著名的酒類雜志合作，因為他們的客戶資源非常豐富，而展會最重要的是參展商的參與。開始我們探討合作時候非常順利，甚至已經(jīng)討論到成立一南一北兩個招商中心，各項基本思路都成型的時候，對方突然說放棄，導(dǎo)致我們以前很多的工作都徒勞。
但是別人可以放棄我們不能，于是我們?nèi)嫘薷牟邉澐桨?，重新考慮運作方式，可這時候已經(jīng)是2005年的3月份了，距離預(yù)定的展期只有三個多月的時間了，而組織機構(gòu)、招展等重要工作都沒有眉目，時間還來得及么？經(jīng)過我們項目組的討論，認為可以，就看策劃的是否到位。
于是我們決定全面依靠我們自己，同時爭取政府有關(guān)部門的支持，這時候我們的感觸就是千萬別太依靠別人，應(yīng)該給自己留一條后路，而我們此時已經(jīng)沒有后路，只有硬著頭皮走下去。
既然客戶資源沒有了現(xiàn)成的，就依靠自己去找；沒有了可以借鑒的經(jīng)驗，就靠自己去摸索，明年不也成了經(jīng)驗嗎。所以經(jīng)過請示上級領(lǐng)導(dǎo)后，項目操作繼續(xù)。
經(jīng)過將近一個星期的努力，終于把展會的組織機構(gòu)搭建好了，而此時展會邀請函資料早已經(jīng)定稿，于是在定下來的那一刻，我們趕緊找印刷公司連夜印刷，此時就是與時間賽跑??！定稿后兩天印刷出來，一周后我們就發(fā)出了將近4000份邀請函。
展會的組織機構(gòu)是包括省市政府在內(nèi)，以省經(jīng)貿(mào)委牽頭，省酒類管理辦公室、省酒類流通協(xié)會和南京國展中心為具體承辦單位的基本架構(gòu)，招商人員由我們自己請，配合外面的展覽公司一起組織招展工作，宣傳工作全面啟動，激活前期收集的客戶資料，及時反饋市場信息，這時候離展會開幕只有不到三個月的時間了。
另外，本次展會其中一個口號就是“振興蘇酒”，省經(jīng)貿(mào)委特別重視，力圖通過這次展會為蘇酒的進一步發(fā)展做出一定的貢獻。在這個大前提下，展會得到了江蘇省各地區(qū)經(jīng)貿(mào)委的大力支持，江蘇名酒比較集中的地區(qū)如宿遷、徐州、淮安等市的經(jīng)貿(mào)委明確表示將組團參展，這樣為展會的規(guī)模提供了保證。
每一個有生命力的展會都要有差異化的賣點，我們這個展也不例外，我們在賣點策劃方面做了很多工作，總結(jié)如下：
1、采取“以展帶會，以會促展”的基本思路。在展會舉辦的同時我們還安排了行業(yè)高峰論壇，即參展企業(yè)在參展的同時又能與政府官員、市場專家等現(xiàn)場溝通，增加了參會的附加價值。
為此，我們特別邀請了江蘇省副省長、商務(wù)部主管會展的領(lǐng)導(dǎo)、中國酒類商業(yè)協(xié)會的秘書長、白酒專家學(xué)會的專家、供應(yīng)鏈管理專家協(xié)會的領(lǐng)導(dǎo)等到會做精彩的演講，從政策、市場等角度闡述行業(yè)的發(fā)展前景；同時還有廠商代表就廠商的有效聯(lián)合發(fā)表演講，現(xiàn)場氣氛非常熱烈，對于很多參展企業(yè)來說，能夠參加這樣一個會議也是有很深意義的。
這次會議是江蘇省規(guī)模最大的一次行業(yè)高峰會議，為行業(yè)以后的發(fā)展定下了基調(diào)。
2、專門組織經(jīng)銷商參會。設(shè)計專門的經(jīng)銷商邀請函，按照酒類流通協(xié)會提供的江蘇省上千家經(jīng)銷商資料，以傳真、郵件、信函等方式寄發(fā)，邀請各經(jīng)銷商到會，對于參展廠家來說，展會的成效很大程度上在于參會經(jīng)銷商的數(shù)量多少，所以我們在這方面工作做的很多。
3、專門設(shè)“新產(chǎn)品推介會”，組委會充分利用南京國展中心的資源優(yōu)勢，提供免費場地為需要做現(xiàn)場推介的廠家服務(wù)，并負責(zé)為廠家組織經(jīng)銷商，我們則做好相關(guān)的服務(wù)工作。
4、嚴格控制外場地的廣告數(shù)量，據(jù)很多參加全國糖酒會的廠家反應(yīng)，太多的戶外廣告非常影響參展效果，很多小企業(yè)的廣告完全被淹沒在大型廠家的廣告海洋里，而且現(xiàn)場除了廣告外沒什么實質(zhì)性的東西，所以我們寧可不要這部分利潤，也要保證參展企業(yè)的利益，這樣使現(xiàn)場活躍但不雜亂，有序但不冷清，很好的襯托了展會。
5、杜絕現(xiàn)場銷售。但凡進場的產(chǎn)品，若要出門需持組委會的出門證，保安方可放行，這樣就杜絕了現(xiàn)場銷售的混亂局面，因為我們的初衷是廠商的'有效溝通，不是現(xiàn)場銷售，這樣現(xiàn)場的氣氛很好，不雜亂。
6、我們現(xiàn)場設(shè)專門的媒體接待點和專業(yè)觀眾接待點，收集了專業(yè)觀眾名片900余張，會后我們整理名片資料后分別通過電郵或傳真分發(fā)給各個參展企業(yè)，以便他們后續(xù)的聯(lián)系。
7、展會期間我們特別邀請媒體對江蘇幾大參展酒類品牌進行專訪，比如洋河、雙溝等企業(yè)都有媒體專訪，這樣大大提升了參展企業(yè)的形象，為他們的進一步發(fā)展助力。
宣傳工作是展會的重點，為了提高廣告的有效性，我們詳盡的分析了行業(yè)特點，制訂了整合宣傳策略：
1、聯(lián)合行業(yè)內(nèi)門戶網(wǎng)站如糖酒商務(wù)網(wǎng)、中國糖酒網(wǎng)、新浪網(wǎng)、中國企業(yè)網(wǎng)等各類門戶門戶網(wǎng)站，采取廣告互換的方式，雙方不產(chǎn)生費用，對方為展會做宣傳，展會為網(wǎng)站做會刊宣傳或者提供免費現(xiàn)場標準展位等方式進行交換，這樣在行業(yè)內(nèi)有了一定的宣傳效果，而且費用可以說沒有。
2、由于省內(nèi)產(chǎn)酒大市的組團參展，為了更好的區(qū)域性宣傳，我們選擇了宿遷、徐州、南通等地各做幾期區(qū)域報紙的廣告，時間選擇在開幕前一個月，因為這時候是招展的高峰期，這次將近兩周的廣告轟炸，效果非常明顯，招展電話不斷，最后宿遷展團將近40個標準展位，徐州食品類展團超過30家，近40個展位，大大超出了預(yù)計。
3、在三月份成都糖酒會上，我們派專人到會，攜帶我們的特別招展函，重點客戶是華東地區(qū)的參展企業(yè)，現(xiàn)場溝通的效果比較明顯，很多參展企業(yè)都是從那時候就關(guān)注我們的展會的。
4、由于舉辦地是南京，所以南京本地宣傳是必不可少的。我們制作了專門的電視短片，在江蘇省電視臺、南京電視臺等多個頻道播放，時間持續(xù)一個月，效果不錯，在南京本地的影響很好，這樣可以保證現(xiàn)場的人氣。
5、為了擴大宣傳，我們與北京的《名牌時報》取得聯(lián)系，他們同意為我們的展會制作幾期特刊，名字就叫《糖酒特刊》，這樣的宣傳就到了全國不少地方，尤其是北京等地。
6、在行業(yè)內(nèi)影響力比較大的雜志是《糖煙酒周刊》、《新食品》、《釀酒科技》等，我們分別在這幾種雜志上刊登了近15期的招展廣告，并附帶性的發(fā)一些文章軟文廣告，效果也是比較好的，尤其是這幾種雜志發(fā)行量非常大，目標客戶非常專業(yè)，是行業(yè)內(nèi)非常有影響力的刊物，從另一個層面上保證了展會的權(quán)威性。
7、在四月份，我們召開了第一次記者招待會，特別邀請江蘇省省委秘書長出席，邀請了《江南時報》、《新華日報》、《現(xiàn)代快報》、《揚子晚報》、《南京日報》、《金陵晚報》等南京主要報刊的記者到場，然后發(fā)了第一系列的宣傳稿件；距離開展還有半個月的時候，我們又在南京幾大報紙全面的宣傳了一周，做好了前期的預(yù)熱，為現(xiàn)場人氣的提升打下了基礎(chǔ)。
8、南京國展中心有很多的戶外廣告看牌，經(jīng)過我們的積極爭取，在國展中心拿到了一塊400多平方米的戶外廣告牌用于本次展會的宣傳，我們又請專門的設(shè)計公司制作了化外廣告畫面，從遠處看非常醒目，該廣告牌面對新莊立交橋和玄武湖隧道口，過往車輛非常稠密；這樣我們的招展廣告矗立了將近兩個月，效果非常好。
2005年7月26日下午，展會正式閉幕，據(jù)國展中心的行政部門對現(xiàn)場的滿意度調(diào)查，這次展會的滿意度達到了89％，是今年上半年所有展會中滿意度最高的展會。順便提一下，有幾家參展企業(yè)提前離會，原因是他們找到了幾家大型經(jīng)銷商，急于具體的談判，只好提前結(jié)束參展，這也從另一個角度上說明展會還是比較成功的；但是由于企業(yè)性質(zhì)的不同以及現(xiàn)場情況的差異，還有一部分企業(yè)對我們的工作表示并不滿意，但我們畢竟是第一次做這樣的展會，不足之處難免，希望明年的第二屆展會能取得更大的成功。
食品營銷策劃方案案例篇五
1、戰(zhàn)“痘”的青春——《益生堂》。
《益生堂》案例2000年在首屆中國企業(yè)著名策劃案評選活動榮獲“中國十大策劃案”。
益生堂三蛇膽膠囊為除痘保健品。它在97年保健品市場泛濫、普遍銷售低潮的環(huán)境下脫穎而出，成為華南市場保健品的新星。其年銷售額近億元。
這是一個小預(yù)算、大手筆的經(jīng)典策劃案例。其成功之處在于：完整地運用了整合營銷策略，通過場調(diào)查開始以準確的市場定位推出了廣告“戰(zhàn)痘的青春”系列，結(jié)合巧妙的“投料曝光”、“投保1000萬元”公關(guān)活動，迅速崛起。其完善的銷售管理工程的導(dǎo)入亦為其長久發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。益生堂三蛇膽的廣告、公關(guān)、促銷創(chuàng)意及表現(xiàn)影響深遠，仿效者眾。
“每粒膠囊必含一粒蛇膽”、“1000萬投保產(chǎn)品質(zhì)量險”及“慰問交警、升國旗”等系列新聞行銷的運用，更是石破天驚，在傳媒界產(chǎn)生轟動，為保健品市場營銷的新發(fā)拓展了空間。
2、“腸”治久安——金雙歧。
《金雙歧》榮獲2000年中國策劃藝術(shù)博覽會銀獎。
金雙歧是腸道藥，一種新型的微生態(tài)制劑，國家一類新藥，屬處方藥。其最大的障礙表現(xiàn)在處方藥在otc市場的推廣拉力不夠，產(chǎn)品營銷的問題點在于藥品的療程較長、包裝一般等。
此案例的成功之處在于以“安全”為切入點的營銷策略。以“安全、有效的腸道用藥”作為金雙歧2000年5月，由深圳衛(wèi)生局主辦、深圳商報社協(xié)辦、萬澤醫(yī)藥公司貫徹執(zhí)行的深圳市安全用藥科普調(diào)查活動，將金雙歧的硬廣告與用藥科普調(diào)查宣傳有機結(jié)合，利用整合傳播優(yōu)勢，借助公關(guān)事件，贏得了廣泛的、持續(xù)的報道，系列廣告《忠告》與五封信，使產(chǎn)品與消費者、營業(yè)員充分溝通，良性互動，在短短的時間里，金雙歧在深圳引起極大的影響，知名度大大提升;加上客戶的執(zhí)行力特強(該客戶榮獲采納2000年優(yōu)秀客戶獎)，此產(chǎn)品在銷量滑坡情形下扭轉(zhuǎn)態(tài)勢，銷量持續(xù)上升。
3、30天提高記憶商數(shù)18.52——腦靈通。
腦靈通為廣州輕工研究所研發(fā)的健腦保健品，我們對它的策劃成功之處在于大膽走出常規(guī)的健腦益智產(chǎn)品的做法，走細分市場之路，避開當(dāng)時強勁的對手(腦輕松)，集中火力攻打考生市場，與對手打貼身戰(zhàn)，巧妙地奪取了市場份額。
此整體策劃分三個階段在考生中進行推廣：首先以“30天提高記憶商數(shù)18.52”為利益承諾點，并借此推出“腦靈通成龍工程”，一舉打響腦靈通的知名度。其次，加強產(chǎn)品與考生、考生家長之間的溝通，使產(chǎn)品具有親和性，使消費者與購買者對產(chǎn)品產(chǎn)生好感。最后，以證言式、新聞式廣告出擊，給考生信心，為考生加油!
不到3個月，腦靈通從一個新品牌快速成長為市場的競爭品牌，一段間內(nèi)使腦靈通成為廣州、深圳兩地指名購買率最高的健腦產(chǎn)品，銷售回款(深圳、廣州)倍增。
4、家庭健康一把手——阿凈嫂。
此前的品牌為“永鮮”和“__寶”等，品牌特性易被混淆和模仿。產(chǎn)品為冰箱滅菌除臭劑、衣物防蛀、防霉劑等系列家庭用品。當(dāng)時此類產(chǎn)品的普遍屬低檔品、關(guān)心度低，我們接手后，將其品牌命名為“阿凈嫂”，并塑造了一個溫柔、聰慧、能干、熱愛家庭的女性形象，人格化的訴求，使之成為中國女性心目中的理想化身;同時也巧妙借用了“阿慶嫂”這一戲劇女主角在廣大消費者中的高知名度和美譽度，將產(chǎn)品屬性與能干、麻利、活潑、親切、機智等概念緊密結(jié)合在一起。
本案例最大的成功在于品牌形象策略的塑造，一個極富親和力的品牌形象，使消費者與產(chǎn)品有良好有效的溝通，成功成為拓展家庭用品市場的金鑰匙。
另外，“阿凈嫂誠聘健康大嫂”與下崗女工聯(lián)系起來，以公關(guān)活動為中心的事件行銷，引起傳媒關(guān)注，短期內(nèi)使產(chǎn)品知名度大增，大嫂的現(xiàn)場促銷更是效果斐然。在半然內(nèi)該品牌成功成為區(qū)域市場上的領(lǐng)導(dǎo)性品牌。
5、在伊美堂，女人比櫻花更美——伊美堂。
1998年，我們幫助一位客戶推出了運用日本漢方技術(shù)生產(chǎn)中藥消斑面膜，專治臉上雀斑、黑點，它就是伊美堂消斑面膜。
本案例成功在于，我們?yōu)楫a(chǎn)品創(chuàng)意了“伊美堂”這一濃郁的東洋氣息的名稱，輔以著和服的女性形象，并以其側(cè)剪影為商標，貫穿所有平面設(shè)計、終端宣傳品、電波廣告，配合有力的公關(guān)、廣告、促銷活動，運用ars戰(zhàn)術(shù)，連續(xù)出擊，形成強勁的整合傳播力。使伊美堂中藥面膜銷量猛增，樹立起深圳中藥銷斑面膜品牌形象。后市場上中藥面膜趨之若鶩，紛紛效仿。
6、熱愛生命尊重生命善待生命——華西附三院。
此案例曾在成都市及各地均引起積極的社會效應(yīng)和廣泛的社會影響。98年各大醫(yī)院面臨醫(yī)療體制改革，使醫(yī)院開始面對激烈的市場競爭。采納公司在華西附三院成立之際，根據(jù)附三院最新醫(yī)學(xué)模式，導(dǎo)入了先進的營銷管理，集臨床診療，預(yù)防保健，醫(yī)學(xué)管理和健康文化傳播為一體的現(xiàn)代化醫(yī)院來實現(xiàn)效益。
我們以推行華西健康保健網(wǎng)絡(luò)會員制為基礎(chǔ)，全面在醫(yī)院導(dǎo)入企業(yè)理念、銷售系統(tǒng)，公關(guān)系統(tǒng)、策劃系統(tǒng)、vi系統(tǒng)，培訓(xùn)系統(tǒng)，并對醫(yī)院人事、辦公等規(guī)章制度進行整合，全面提升附三院形象和實力，使消費者對附三院人性化服務(wù)、醫(yī)療服務(wù)等有一個全新的、感性的認識，樹立了良好的醫(yī)院風(fēng)范形象。
附三院改變了“以醫(yī)生為中心”的醫(yī)療體制，導(dǎo)入了以“病人為中心”的系統(tǒng)，以“熱愛生命、尊重生命、善待生命”為其理念，完全實現(xiàn)了醫(yī)院醫(yī)療服務(wù)一體化的模式，被稱為中國21世紀醫(yī)院代表。
7、沒有規(guī)矩不成方圓——香港德信行圣馬可(皮具)專賣店連鎖店手冊。
這是采納為香港德信行在珠海建圣馬可(皮具)，提供的一套比較完整的連鎖店管理手冊。我們根據(jù)商業(yè)管理的一般原則，分組織結(jié)構(gòu)、崗位職責(zé)、員工聘用、員工培訓(xùn)、綜合理、經(jīng)營管理、店員為規(guī)范管理、商品管理等十二章對如何管理日常店務(wù)，考核檢查工作績效等作了條理性的敘述與說明，為專賣店管理者提供基礎(chǔ)管理工作的系統(tǒng)藍本。這是采納公司五年來提供的最為系統(tǒng)、專業(yè)、完整、詳細的專賣營銷手冊。此手冊歷時一年左右才全部完成，內(nèi)容詳盡，涉及范圍廣泛，可稱為中國連鎖管理的典范之作。
8、準確學(xué)外語輕松又容易——智能達。
復(fù)讀機產(chǎn)品品牌林立，競爭對手比比皆是。智能達列為第三梯隊。如何突破高科技電子產(chǎn)品的宣傳難點從而脫穎而出?本案例成功在于，解決了復(fù)讀機在市場上最大障礙――準確又動人的傳播點問題。大多復(fù)讀機從復(fù)讀的時長、音質(zhì)、頻響等特點來訴求。智能達首家提出：復(fù)讀機質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于“內(nèi)芯”;提出“智能機芯”的概念并樹立“智能機芯”的標準，貫穿整個推廣過程中。還塑造了一個專業(yè)的可親的徐老師的形象。以專業(yè)的徐老師的形象為載體，以“智能機芯”為利益訴求點，將認知、形象、功能、消費者等有機整合起來。產(chǎn)品推出后，智能達公司一下子脫銷3個多月。
9、來自豐田公司的微笑——豐田5s服務(wù)概念店。
這是一份成功的為獲得日本豐田公司經(jīng)銷權(quán)的商業(yè)計劃書。汽車專賣市場一直比較混亂，此商業(yè)計劃書首家提出了中國第一個完整的5s豐田服務(wù)概念店。為經(jīng)營進出口汽車數(shù)年的公司提出了前瞻性的服務(wù)新概念。
它集整車銷售、零配件供應(yīng)、維修保養(yǎng)、二手車交易、系統(tǒng)信息反饋于一體，不純粹從簡單的服務(wù)上入手，更從人性化、文化價值上深入，立志將深圳豐田5s服務(wù)概念店辦成豐田汽車在中國以服務(wù)為戰(zhàn)略的樣板店。這種高瞻遠矚的服務(wù)概念和市場觀念受到日本豐田公司和客戶的高度評價。
10、廣告策劃致勝關(guān)鍵——天健地產(chǎn)天健花園。
因其報紙廣告，別出心裁，收錄于1999―2000年《iai中國廣告年鑒》中。本案例成功在于房地產(chǎn)廣告策劃中很好地把握住了品牌與銷售的關(guān)系，既樹立了品牌又達成了銷量。
以“天健花園―居住文化的代表作”作為整合主題，從多角度、多方位來廣告訴求，分階段、分步驟實施。
首先，廣告訴求天健花園，處處好風(fēng)光，不從賣房子本身著手訴求,而是以推廣發(fā)展商的建筑理念為重點，以發(fā)展商的眼光與建筑理念為訴求點，讓消費者信任發(fā)展商來帶動房子銷售。
其次，與競爭樓盤展開對比性訴求，《名畫篇》(你為什么不能擁有這些名畫?)、《名車篇》(難道天健花園在舉行國際名車展?)、《名酒篇》(選擇天健花來犒賞自己)等等，使消費者對天健有更深刻的認識。
還從買房人的煩惱講起，引申到天健花園注重整體規(guī)劃，整套廣告一環(huán)連一環(huán)，不僅使許多觀望的人采取行動，更達到全面樹立天健地產(chǎn)的品牌形象，給人留下了至深的印象，天健花園持續(xù)熱銷，比例高達九成。
食品營銷策劃方案案例篇六
隨著中國經(jīng)濟體制改革進入到深水區(qū)，一系列的改革舉措令創(chuàng)業(yè)者歡呼雀躍。然而，高興之余，很多創(chuàng)業(yè)者或者新型創(chuàng)業(yè)型企業(yè)的開拓者紛紛致電營銷策劃專家任立軍，提出，如何實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)型或者開拓型“小生意”快速成長?其實，多年來，北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)一直在關(guān)注中國的創(chuàng)業(yè)型“小生意”，經(jīng)過多年關(guān)注、研究和營銷策劃實踐，營銷策劃專家任立軍認為，創(chuàng)業(yè)型企業(yè)之所以稱為“小生意”，主要是其企業(yè)規(guī)模比較小，但并不表示，企業(yè)所進入到的市場是小市場，創(chuàng)業(yè)型“小生意”策劃好也一樣會有大作為。
經(jīng)典案例掃描。
在這里，筆者愿意與讀者分享一個我們親自參與過的創(chuàng)業(yè)型小生意做出大場面的經(jīng)典案例。
湖北某集團是從事服裝加工的民營企業(yè)，由于在服裝加工領(lǐng)域受到來自國內(nèi)外及政策等的限制，企業(yè)的發(fā)展一直停步不前，于是企業(yè)決定進入到新興行業(yè)，老板簡單地認為，快消食品行業(yè)是個不錯的選擇，因為中國人口眾多，只要能夠生產(chǎn)出好的食品，企業(yè)就可以生存成長。在做出這個決定之后，有朋友介紹，在湖北荊州有一片幾百畝的魚塘，該老板便以比較低的價格收購了這片魚塘。其時，就受到了來自各個方面的壓力，公司內(nèi)部高管們認為養(yǎng)魚只是個小生意，怎么能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)集團快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標?還有來自政府方面的聲音說荊州當(dāng)?shù)卣鲇屏诉@位老板，該魚塘并不具有什么價值，況且在湖北魚塘遍野的情況下，購買這片魚塘，無異于增加了企業(yè)的負擔(dān)。
收購了一個被所有人認為的“小生意”，卻得到一邊倒的反對聲音，但該老板認為，一旦以這片魚塘為中心運作得當(dāng)，很可能會創(chuàng)造出巨額收益。于是，以營銷策劃專家為主的企業(yè)咨詢團隊開始對這片魚塘項目做頂層設(shè)計。在湖北，如果養(yǎng)普通品種的魚，幾乎都處于微盈利狀態(tài)，那么如何讓這片魚塘能夠養(yǎng)出有價值的魚來呢?通過與魚類養(yǎng)殖專家進行多輪溝通，后來，決定養(yǎng)殖某德國進口的魚，并進行生態(tài)科學(xué)養(yǎng)殖。養(yǎng)魚賣魚顯然并非該老板的初衷，如何讓養(yǎng)出來的魚比直接賣到餐桌更增值呢?鮮魚的產(chǎn)業(yè)化加工，于是，該項目開始規(guī)劃工業(yè)園的建設(shè)。這時，曾經(jīng)還在笑這位老板沒眼光的當(dāng)?shù)卣块T來了精神，如果這里能夠建設(shè)一個現(xiàn)代化的魚類加工企業(yè)來說，無異于對整個荊州魚類養(yǎng)殖行業(yè)打了一劑強心針。地方政府在土地審批劃撥方面幾近免費，銀行給予企業(yè)無息貼息貸款，就這樣，魚類加工項目還只是籌劃階段，建設(shè)工業(yè)園的土地和資金就已經(jīng)到位了，只待破土動工即可。
工業(yè)園建設(shè)起來之后，周邊又有相關(guān)食品企業(yè)進駐，使得這片處于城市郊區(qū)的魚類養(yǎng)殖地塊地價迅速上漲，比原來的地價上漲的十幾倍，可以說，不要說未來的盈利，就是什么也不動，這筆當(dāng)初沒人看好的“小生意”就迅速呈幾何級數(shù)在升值。后來，這個項目建成后，成為湖北乃至全國最著名的淡水魚養(yǎng)殖加工基地，“小生意”終于做出了大場面。后來聯(lián)想控股曾經(jīng)出資20幾個億要與這位老板洽談?wù)麄€項目的股權(quán)轉(zhuǎn)讓，但仍然被后者拒絕。
這個案例告訴創(chuàng)業(yè)者，深刻的市場洞察加上精明的企業(yè)頂層設(shè)計對于一個創(chuàng)業(yè)型項目的成長何其重要!
再舉一個例子，那是筆者還在某公司做具體營銷工作的時候，發(fā)現(xiàn)很多公司都要通過張貼宣傳海報或者宣傳畫的形式來進行營銷傳播，每天筆者帶領(lǐng)的營銷團隊都要專門抽出時間進行張貼，因為如果你今天不行動，其他公司就會趁機把你的海報覆蓋掉，很多電線桿兒上覆蓋厚厚的一層海報，你貼上去別人再貼上去。于是，筆者產(chǎn)生了一個想法，如果成立一個專門的海報張貼小分隊，跟每家公司談，不但能夠減少他們營銷團隊的勞動量，也可以減少這種惡意張貼的情況。于是，筆者便創(chuàng)立了墻體傳播營銷機構(gòu)，打出來的口號是，“貼一張是一張，絕無覆蓋!”在那個時候，如果我讓企業(yè)付報酬給我的團隊幫助他們張貼海報，肯定不會取得生意，我深入一步，撫平了他們一直以來的痛，絕無覆蓋。這就是說，無論大生意還是小生意，一定要充分發(fā)掘農(nóng)戶的痛點，然后幫助他們解決掉這個痛點，這就是客戶的核心需求。后來，我們幫助企業(yè)做終端生動化，同樣采取這樣的策略，接下來幫助企業(yè)做整合營銷傳播，我們同樣向前走一步，直到現(xiàn)在做營銷策劃公司，我們同樣向前走一步。
創(chuàng)業(yè)型“小生意”的戰(zhàn)略性思維。
隨著整個市場環(huán)境趨向于鼓勵創(chuàng)業(yè)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展為創(chuàng)業(yè)提供了新的平臺，隨著整個就業(yè)環(huán)境越來越低迷，很多年輕人選擇創(chuàng)業(yè)，很多企業(yè)甚至企業(yè)集團選擇在新的領(lǐng)域選擇創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為整個中國經(jīng)濟社會的全新主題，創(chuàng)業(yè)者或者選擇在新的領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)的成功企業(yè)如何在選擇的創(chuàng)業(yè)領(lǐng)域的“小生意”上謀求突破?成為創(chuàng)業(yè)者必須認真思考的課題。北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家任立軍指出，“小生意”的戰(zhàn)略性思維是未來成就大場面的關(guān)鍵，創(chuàng)業(yè)者切不可把“小生意”做小，而是要把“小生意”做大。
很多創(chuàng)業(yè)者認為反正是“小生意”，就忽略了品質(zhì)、服務(wù)、體驗、品牌等方面的“做大”，結(jié)果只能停留在“小生意”的層面，盡管經(jīng)過了長期的發(fā)展，仍然無法積累起足夠的“做大”的資源，顯然是缺乏戰(zhàn)略思維的創(chuàng)業(yè)，賺點小錢是其最大的收益，一旦遭遇競爭，還可能面臨著創(chuàng)業(yè)失敗的可能。
某資源型企業(yè)準備做企業(yè)轉(zhuǎn)型，于是嘗試性地進入到快消食品行業(yè)，先期收購了一家擁有兩條生產(chǎn)線的微小企業(yè)做嘗試，并無可厚非。可是，在具體運營這家食品企業(yè)的過程中，仍然抱著“小生意”的心態(tài)和思維來操作，不但在品質(zhì)上無法保持穩(wěn)定和提升，而且在品牌建設(shè)和營銷體系構(gòu)建上完全建立在銷售的觀念，賣一箱是一箱的態(tài)度，使得經(jīng)銷商像走馬燈似的換個不停，營銷團隊也是隨意拼湊，整個企業(yè)運營麻煩不斷，要么出現(xiàn)質(zhì)量問題，要么出現(xiàn)退換貨問題，要么出現(xiàn)人員流失問題，要么出現(xiàn)生產(chǎn)質(zhì)量事故，一個看似很小的小生意不但沒有帶來任何小收益，反而惹來一堆大麻煩。這就是缺乏戰(zhàn)略性思維，而忽略了標準化的企業(yè)運營思維造成的結(jié)果。
創(chuàng)業(yè)型“小生意”的執(zhí)行力要更強。
其實，從對于中小企業(yè)的了解來看，筆者認為，很多事情在創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)當(dāng)中出現(xiàn)的問題角度通常會不同，比如執(zhí)行力問題，在創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)會存在一個比較嚴重的問題，就是不知道執(zhí)行力標準，因此，常常會出現(xiàn)執(zhí)行不到位的情況。
因此，筆者常常建議創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)要經(jīng)常走出去，從市場上、同行企業(yè)和行業(yè)專家那里學(xué)習(xí)并了解行業(yè)發(fā)展趨勢，雖為“小生意”也要符合“大標準”。企業(yè)只有策劃一套高要求的運營標準體系，企業(yè)在具體執(zhí)行過程中，才會清楚執(zhí)行到什么程度算到位。
就此，北京立鈞世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家任立軍，常常跟創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)家講，雖然創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)還不可能出錢聘請營銷策劃機構(gòu)，但需要聘請一些專家做為顧問，他們可以抽出時間幫助創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)指點迷津，會使企業(yè)在初創(chuàng)時期少走很多彎路。
創(chuàng)業(yè)型“小生意”的緊抓細分市場。
對于創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)來說，對于市場的快速反應(yīng)是其生存與發(fā)展的基礎(chǔ)，很多大中型企業(yè)看不起的小機會可能稍縱即逝，因此，要求這些企業(yè)一定要具有高度的商業(yè)敏銳度，抓住機遇，小賺一筆，迅速做好原始積累，或者為未來的擴張化經(jīng)營提供前期的風(fēng)險保障。
中國擁有龐大的數(shù)量巨大的細分市場無法得到滿足，這部分市場往往是大中型企業(yè)看不上或者存在個性化的消費需求，這時候，那些初創(chuàng)型的中小企業(yè)可以仔細研究并洞察到這部分消費需求，制定詳細的營銷計劃來滿足這部分消費需求。很多初創(chuàng)型的中小企業(yè)就是看似在夾縫中生存，卻因此而開辟了新天地。
創(chuàng)業(yè)型“小生意”的模式創(chuàng)新。
很多創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)往往通過模式創(chuàng)新取得了成功。談到模式創(chuàng)新，營銷策劃專家任立軍認為，創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)之所以能夠取得模式創(chuàng)新，主要是緣于其理念和思維的創(chuàng)新，再加上強大的執(zhí)行力。
最近一年來，異常火爆的黃太吉就是緣于其模式創(chuàng)新，有人稱之為互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，因為其運營的核心來自于互聯(lián)網(wǎng);有人稱之為餐飲企業(yè)，因為其運營的主營業(yè)務(wù)是餐飲美食。筆者對于黃太吉進行了長達一年的關(guān)注，發(fā)現(xiàn)其核心競爭力來源于其運營模式的創(chuàng)新，也就是所謂的互聯(lián)網(wǎng)思維之下的ctb模式，以至于這個“小生意”成為公眾大佬們關(guān)注的對象。如果從企業(yè)運營模式來探討，筆者認為，其模式可以用ctbtc的閉環(huán)模式來描述，這種模式保證了其營銷傳播和推送的有效性，使營銷傳播成本極大地下降，使營銷傳播效率極大地提高。
如果從傳統(tǒng)的創(chuàng)新思維來考慮問題，黃太吉只是將北京地鐵周邊的大姐們的煎餅攤搬到了店鋪內(nèi)，其產(chǎn)品品質(zhì)有所提高，但并未提高到多么高品質(zhì)的程度。其成功的關(guān)鍵是運用互聯(lián)網(wǎng)思維創(chuàng)新性地對企業(yè)運營模式進行了創(chuàng)新，這種創(chuàng)新使其顧客來源并不僅僅依靠門店客流，而是通過互聯(lián)網(wǎng)來聚集顧客，然后把這部分顧客帶到線下的店鋪進行消費，或者通過外賣的形式滿足消費需求。這一創(chuàng)新模式不但保證了足夠的流水，也使門店房租成本下降了很多，過去需要在黃金區(qū)域的黃金店鋪開店，現(xiàn)在只需要黃金區(qū)域的二三流店鋪開店即可。
專家解讀。
“鼓勵創(chuàng)業(yè)型企業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為未來一段時間內(nèi)政策主流?！北本┝⑩x世紀營銷策劃機構(gòu)首席專家任立軍指出：“但是創(chuàng)業(yè)絕對不是消費創(chuàng)業(yè)資金，它需要通過更多的創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)的成立來豐富中國的經(jīng)濟格局，它在未來的中國經(jīng)濟格局當(dāng)中占有舉足輕重的地位，這就要求創(chuàng)業(yè)型企業(yè)把‘小生意’做好、做強、做大，這需要創(chuàng)業(yè)者的智慧，也需要整個社會提供創(chuàng)業(yè)者良好的生存成長環(huán)境。很多創(chuàng)新型國家的經(jīng)濟支柱甚至來自于創(chuàng)業(yè)型企業(yè)，相信中國經(jīng)濟通過對創(chuàng)業(yè)型中小企業(yè)的孵化，也一定會成就一段有關(guān)創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)新的獨特風(fēng)景?！?BR> 食品營銷策劃方案案例篇七
（1）超市里薯片、蝦條、雪餅、果脯、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干等休閑食品琳瑯滿目，這些休閑食品的包裝新穎、時尚，成為了年輕、時尚類人群的消費新寵。
據(jù)統(tǒng)計2010年的數(shù)字統(tǒng)計，我國休閑食品市場容量已達到1673。3億元。中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出許多新的市場機會，消費潛力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片類產(chǎn)品等，現(xiàn)在是中國的消費者食用最多的休閑食品，表明中國消費者的休閑食品觀念還停留在發(fā)展的初期，沒有領(lǐng)導(dǎo)品牌，遠未形成像方便面，食用油和飲料等食品品類壟斷競爭的市場格局。
（2）由于休閑食品制造業(yè)屬于開放程度較高的行業(yè)，外資企業(yè)數(shù)量雖然不多，卻占據(jù)我國休閑食品市場超過半數(shù)的銷售收入和利潤總額。許多內(nèi)資企業(yè)在龐大市場機會面前卻發(fā)展的舉步維艱，為什么呢？因為他們?nèi)鄙俚闹饕皇琴Y金，不是設(shè)備，也不是市場，而是對整合營銷的全面掌控能力。這對眾多生產(chǎn)休閑食品的企業(yè)來說，市場機會均等，能否快速做大市場規(guī)模，主要取決于對該市場領(lǐng)域的理解和把握。
（3）由此對于我們來說，當(dāng)前的市場形式為我們造就了大好機遇，只要我們精準定位，靶向營銷，穩(wěn)、準、快地參入市場，我們將成為這一行業(yè)的的主導(dǎo)品牌，坐上“行業(yè)領(lǐng)袖”的寶座。
1、市場容量。
據(jù)統(tǒng)計2010年我國休閑食品市場容量已達到1673。3億元。雖然市場增長迅速，但我國平均每人消費量僅為26。6克，遠低于發(fā)達國家人均消費2。6千克的消費水平。由于中國的人口多、消費層次豐富，休閑食品將營造出更多新的市場機會，消費潛力巨大。
盡管休閑食品的價格大多只有幾元錢，但在全球零食市場的品牌中已經(jīng)產(chǎn)生了三個銷量達到10億美元的。休閑食品品牌——立體脆、樂事和品客。在中國休閑食品市場也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福記、洽洽等眾多知名品牌。
2、競品情況。
略
1、消費人群。
不同品類不同價位的產(chǎn)品所針對的目標消費人群存在明顯的差異。如：與薯片、瓜子、膨化食品的目標消費群體雖然有交叉，但差異更明顯。開心果的目標消費者更多是年輕女性中的白領(lǐng)；薯片的目標消費者更多是少年兒童和學(xué)生群體。休閑食品市場除了按年齡、性別細分外，更多還會按消費者的職業(yè)、收入、學(xué)歷、消費需求、消費心理等多種方式進行市場細分。比如，按消費需求細分，休閑食品又可以分為基本型、風(fēng)味型、營養(yǎng)型、價值型、享受型等等。
由于我們的產(chǎn)品定位為國外產(chǎn)品，需采用高價高促銷方式。所以我們的產(chǎn)品主要消費人群為中高檔消費的女性，主要集中在20——30歲人群，另外一部分為30——45歲的家庭婦女。產(chǎn)品定位為享受型。
2、購買目的。
時尚女性：這一類消費人群主要是未婚或沒有孩子的女性，她們的消費目的及心里主要是突出她們的時尚、新潮、高檔、健康的心里個性。
家庭婦女：這一類消費人群主要為30——45歲的結(jié)婚女性，她們的消費目的主要是突顯高檔、健康和招待客人、休閑食用、送禮等需要。
3、購買渠道。
時尚女性：k/a類商超、酒吧、迪吧、ktv吧、煉歌房、電x、歌劇院、休閑場所、俱樂部、寫字樓、餐廳、健身中心、飯店、賓館、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
家庭婦女：休閑場所、餐廳、健身中心、飯店、賓館、茶樓、景點、公園、車站、馬頭、飛機場。
食品營銷策劃方案案例篇八
清代道光年間，江蘇丹徒一帶經(jīng)常舉辦廟會。每逢廟會，趕會者前呼后擁，絡(luò)繹不絕，河面上的行船也增加了不少。
一天，一位美貌的婦人坐船來趕廟會。船靠岸后，美艷不可方物的她自然吸引了無數(shù)人的目光。
這位美婦很矜持，付了船資后，就急匆匆舉步登岸，一不小心，一只腳踏入淤泥之中。美婦頓時很窘，一臉的羞澀，抬頭一看，發(fā)現(xiàn)附近有一座尼姑庵，于是在眾目睽睽下急行入庵，消失于人們的視線之外。
眾人還在盯著尼姑庵的方向，余味無窮，似乎對美婦還沒看夠。這時船老大高聲叫喊起來：“糟了，這婦人所給船錢一百，卻是陰間所用的冥資!”
眾人一看，果然如此，莫不大驚，于是急忙隨船老大往尼姑庵與婦人理論?？礋狒[的、打抱不平的，也唯恐落后。
誰知，在尼姑庵里，尋遍了所有的地方，卻怎么也找不到剛才的那位婦人。眾人都覺得很蹊蹺，正要詰問庵中尼姑，船老大忽然看見庵中觀音像的一只腳染滿淤泥，眾人大驚失色：“難怪剛才這婦人遍尋不見?！?BR> “坐船的美貌婦人一定是觀音顯靈!”船老大驚詫之余，伏地叩首，將美婦所付的冥資焚于爐中。其他人無不合聲誦佛，祈求觀音菩薩保佑。
此事不脛而走，一傳十十傳百。于是，原本門庭冷落的尼姑庵一改舊觀，香火裊裊，布施多多，施主川流不息。
十幾年之后，這個故事的隱情外泄：原來當(dāng)年的船老大和那位美貌婦人，都是庵中尼姑的托。美婦入庵后，立即將腳上淤泥移于觀音足下，自己則卸裝改容，躲藏起來了。
看到這里，你是不是覺得這就是一盤局?而且還是一個非常巧妙的局。
或者說，這活生生是一個完美的公關(guān)傳播案例。因為不論是傳播內(nèi)容，還是傳播渠道，它都符合一個事件型的公關(guān)傳播案例，只不過當(dāng)時沒有這個概念而已。
公關(guān)傳播，其實就是信息交流的過程。離開了傳播，公眾無從了解主體，主體也無從了解公眾。所以，主體與公眾的溝通，在很大程度上需要依靠信息傳播，而這個過程則是公關(guān)。
通常情況下，一般公關(guān)的信息傳播是通過大眾媒介來完成。但真正牛逼的公關(guān)，則是通過大眾的社會化傳播來完成，因為這個效果“快、狠、準”。所以，這也是我認為尼姑庵這招“美婦換觀音”牛逼的原因，因為他靠的就是社會化傳播，而且效果很好。
盡管互聯(lián)網(wǎng)時代，媒體遍地是、傳播速度也比過去更快，但大部分公關(guān)界人士想做的還是病毒式的社會化傳播。
為什么?一是因為社會化傳播設(shè)計的好的話，往往會超出預(yù)期;二是因為社會化傳播是直接面對消費者，是終端性的營銷，而媒體傳播只是行業(yè)內(nèi)的，很難擴散到消費者終端。
回到這個尼姑庵的故事，基于社會化傳播的公關(guān)事件能夠給我們哪些啟發(fā)?嘗試從四點概括一下：
第一、如何做到“三人成虎”?
故事中尼姑庵的傳播需求很明確，就是讓受眾知道并信任尼姑庵，即提升產(chǎn)品知名度以及美譽度。如果按常規(guī)思路，可能大家會制造一個個“成功案例”，傳該庵的菩薩治好了誰的病，為誰還了愿。但這只能針對一小部分受眾產(chǎn)生作用，且還會引起一些人的懷疑。并不是最好的解決方案。然而，故事中的做法卻不一樣，它采用引導(dǎo)、誘入的方法，讓受眾參與到傳播中，這樣，“眼見為實”使得受眾相信、并甘愿去傳播，“三人成虎”也就自然而然了。
第二、如何把握“天時地利人和”?
很顯然，故事中尼姑庵非常精準地把握了天時地利人和。首先，他把這場“戲”安排在廟會舉辦時，這時是人最多，且大家更相信“菩薩顯靈”的時候。其次，“主角”采用美艷的少婦和船老大，美婦能吸引更多的目光并能讓人記憶深刻，船老大交際廣、人緣多，信服度更大。所以，當(dāng)美婦一上船便吸引了無數(shù)人的目光，當(dāng)船老大去“責(zé)問”少婦的時候，眾人便一哄而上。其中細節(jié)，必然值得我們學(xué)習(xí)。
第三、如何從輿論角度嫁接傳播訴求?
其實，很多時候輿論怎樣并不是很重要，重要的是你是否從受眾的輿論中表達出品牌的訴求。故事中，“觀音顯靈”并不能滿足大部分人的訴求，但還是傳播開了。為什么?因為想傳播產(chǎn)品，首先得受眾知道你的產(chǎn)品，所以你的產(chǎn)品需要形成輿論。所以你會明白，為什么電商每年都要打價格戰(zhàn)，甚至不惜互相曝一些負面，因為有聲音總比沒聲音好。當(dāng)然，在你構(gòu)造的輿論中，你一定要引導(dǎo)受眾了解你的核心競爭力。比如，故事中“觀音顯靈”就是核心競爭力，就像電商打出的“正品”一樣。
第四、如何層層推進，構(gòu)建傳播閉環(huán)?
這個公關(guān)案例的經(jīng)典之處在于這是一個層層推進的閉環(huán)結(jié)構(gòu)。我們把這個故事拆解之后是這樣的過程：逛廟會—美婦上船—美婦付船資—美婦摔跤—船老大發(fā)現(xiàn)冥幣—美婦入廟會—船老大討公道—美婦將淤泥涂于觀音腳下?lián)Q裝躲開—船老大發(fā)現(xiàn)“觀音顯靈”。
仔細看后，我們發(fā)現(xiàn)，這個故事結(jié)構(gòu)我們無論從哪個角度都無法拆掉一部分。它已形成一個環(huán)環(huán)相扣的閉環(huán)，渾然天成。那我們在設(shè)計類似事件的時候有什么方法論呢?其實就是我們熟知的“5w1h”，你要明白你的傳播需求是什么?滿足需求的天時、地利、人和在哪里?為什么你要進行這一步?你的這一步如何銜接受眾和需求?如果你明白了這些問題，那傳播閉環(huán)也是很自然的事了。
說完這地點，還留下一個問題：為什么很多網(wǎng)絡(luò)推手制造的“謠言”我們會傳播或信服?
這里，不僅是因為社交網(wǎng)絡(luò)容易傳播和人們?nèi)狈硇运伎迹粋€關(guān)鍵的原因是這些推手能夠非常精準地了解我們的心里訴求，以及為我們構(gòu)造了一個足以讓我們信服的情境。在這種情況下，你不去“傳謠”很難很難。
食品營銷策劃方案案例篇九
9月16日，漫步在樂陵市棗園，一望無際的棗林讓來自北京海淀區(qū)的張鵬羨嘆不已：“從微信朋友圈看到大伙兒分享的樂陵圖片后，就帶著全家過來了，來了發(fā)現(xiàn)這里比圖片上還要美。”最近，一條“千萬不要來樂陵，你會迷上這里的點點滴滴!”的消息在微信朋友圈里被轉(zhuǎn)發(fā)。景點、美食、娛樂……微信中一幅幅圖片向人們展示了一個美麗好客的“棗鄉(xiāng)樂陵”。在冀魯邊區(qū)革命紀念館，邊區(qū)軍民波瀾壯闊的革命歷史讓來自濟南的劉曉麗一家感到震撼。“帶孩子來這里，不僅能親近自然，還能了解紅色歷史，無論是對孩子還是大人，都有很好的教育意義?！眲喳愓f，她正是看了微信上樂陵的旅游宣傳后，組織了這次家庭自駕游。
旅游業(yè)的發(fā)展，離不開旅游宣傳營銷的推動。近年來，該市依托50萬畝棗林等獨特資源，深入挖掘棗文化，新建了棗鄉(xiāng)紅韻主題公園、金絲小棗文化博物館等一大批棗文化旅游景點?！半m然我們有著豐富的旅游資源，但由于在營銷方式上相對傳統(tǒng)，一定程度上限制了樂陵旅游實現(xiàn)更大的突破?！痹撌新糜萎a(chǎn)業(yè)辦主任李新平介紹說。一直以來，該市都是在京滬、濱德等高速公路沿線投放大型廣告宣傳牌、在濟南國際機場顯要位置設(shè)置宣傳臺、在央視主要頻道播放宣傳片等。隨著新型媒體的發(fā)展，今年，該市開通了旅游官方微博和微信，實時發(fā)布旅游景區(qū)路線、交通、餐飲、住宿等信息;在樂陵旅游網(wǎng)站開辟棗博會專題旅游攻略，依托樂陵旅游網(wǎng)推廣旅游二維碼，在德州及樂陵市區(qū)各主要路口設(shè)置印有二維碼的旅游宣傳廣告牌，并策劃推出了“免費游千年棗林，品金絲小棗”的微信營銷方案。
“利用微信等媒介營銷，突破了地域限制，傳播速度快?！崩钚缕秸f，僅棗博會5天時間，通過“微營銷”來樂陵旅游的游客就達到了2萬多人次。統(tǒng)計顯示，今年以來，該市已接待游客100多萬人次，實現(xiàn)旅游綜合收入2.45億元。
食品營銷策劃方案案例篇十
為了拓展我市果品銷售市場，打造“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，促進果業(yè)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，根據(jù)市《20__年贛南臍橙市場營銷方案》要求，特制訂本方案。
一、指導(dǎo)思想。
著力抓好贛南臍橙、甜柚的市場開拓、鞏固與提升，大力開拓國內(nèi)市場，扶持壯大果業(yè)龍頭銷售企業(yè)，加大果品品牌宣傳，規(guī)范市場行為，保障產(chǎn)業(yè)安全，擴大果品銷售市場，增加果農(nóng)收入，促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二、主要目標。
1.在鞏固陜西省西安、榆林、寶雞、咸陽、延安、銅川等城市銷售市場基礎(chǔ)上，著力開拓渭南、漢中、安康、商洛等四個城市的銷售市場。
2.抓好西安、寶雞、榆林三個城市的贛南臍橙、甜柚專銷區(qū)建設(shè)。
3.扶持1家龍頭果業(yè)企業(yè)，建立“產(chǎn)地龍頭企業(yè)+果業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”對接銷地龍頭企業(yè)的市場營銷組織體系。
4.開展“提質(zhì)量、樹品牌、保安全”為主題的教育活動，全市企業(yè)、合作社、果農(nóng)受教育面到達100%，堅決杜絕果品早采、染色等現(xiàn)象，確保果品品質(zhì)和安全。
5.宣傳贛南臍橙、甜柚品牌，做好贛南臍橙、甜柚地理標志證明商標箱標與果標推廣工作，實現(xiàn)包裝上市銷售的果品100%使用地理標志證明商標。
三、主要措施。
(一)大力發(fā)展合作社，提高果業(yè)產(chǎn)業(yè)組織化程度。
1.加快發(fā)展果業(yè)合作社，引導(dǎo)、指導(dǎo)果農(nóng)加入或組建果業(yè)合作社，使80%以上果農(nóng)成為果業(yè)合作社成員。
2.組織成立以市為單位的合作社聯(lián)社，以鄉(xiāng)(鎮(zhèn))為單位為合作社分社。
3.加大對合作社的技術(shù)培訓(xùn)力度，組織引導(dǎo)合作社發(fā)展標準化生產(chǎn)，提高果品質(zhì)量，提高果品商品率，實行按質(zhì)量分級銷售。
4.支持合作社參加各種展示展銷活動，組織合作社前往對接城市開拓銷售市場，以解決合作社產(chǎn)品銷售難的問題，增加合作社成員收入。
5.以合作社為單位組建專業(yè)采果隊伍，力爭所有的果業(yè)專業(yè)合作社都組建專業(yè)采果隊伍。
6.組織和動員合作社成員將生產(chǎn)的果品由合作社統(tǒng)一對接銷售企業(yè)銷售。
(二)進取培育扶持龍頭企業(yè)，壯大發(fā)展龍頭加工營銷企業(yè)群體。
1.培育扶持龍頭企業(yè)。根據(jù)加工分級包裝貯藏本事、果品銷售量及經(jīng)濟實力，大力扶持金盛源果業(yè)發(fā)展有限公司及芙蓉甜柚生產(chǎn)基地等果品加工營銷企業(yè)。
2.制定相關(guān)扶持政策，扶持建立“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的對接銷地龍頭企業(yè)的市場營銷組織體系，支持和幫忙企業(yè)建立固定的原料基地，構(gòu)成相對穩(wěn)定的購銷關(guān)系。
3.支持、引導(dǎo)企業(yè)和果農(nóng)建設(shè)恒溫保鮮庫及簡易貯藏庫，降低貯藏成本，大力推廣單果包裝貯藏，減少腐爛率。
4.發(fā)揮企業(yè)主力軍作用，引導(dǎo)企業(yè)開拓市場，支持企業(yè)參與主攻城市舉辦的大型農(nóng)產(chǎn)品展示展銷會或節(jié)會活動，做好果品展示展銷工作。
(三)統(tǒng)一“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，大力推廣使用地理標志證明商標。
1.在對外廣告、宣傳推介、音響文字等資料以及果品包裝物上統(tǒng)一使用“贛南臍橙”、“甜柚”品牌，統(tǒng)一使用“世界橙鄉(xiāng)--”形象標識。
2.規(guī)范果品包裝物的使用。
(1)包裝物上必須明示“贛南臍橙”、“甜柚”或其英文名稱。
(2)包裝物必須明示生產(chǎn)企業(yè)、地址和聯(lián)系電話。
(3)核準使用無公害、綠色食品、有機食品等論證標識的，必須標明該標志編號。
(4)對所有加工營銷企業(yè)、合作社使用果品包裝物進行嚴格審查并實行備案登記制度。
3.大力推廣使用“贛南臍橙”、“甜柚”地理標志證明商標。
(1)所有果品加工營銷企業(yè)、合作社全面使用地理標志證明商標。
(2)加大地理標志證明商標使用的宣傳及扶持力度。
(3)“贛南臍橙”、“甜柚”地理標志證明商標的使用采取授權(quán)使用的方法進行管理，“贛南臍橙”授權(quán)使用企業(yè)嚴格按照地理標志證明商標標簽為載體的追溯系統(tǒng)進行生產(chǎn)、加工、銷售。
(四)開展“提質(zhì)量、樹品牌、保安全”主題教育，嚴厲打擊早采、催熟、染色等行為。
1.搞好宣傳教育，經(jīng)過召開會議、舉辦培訓(xùn)班、巡回宣講、制作專題宣傳片、印發(fā)宣傳資料等形式，加大宣傳力度，教育果農(nóng)和經(jīng)銷企業(yè)自覺維護贛南臍橙及甜柚品牌。
2.規(guī)定最早采摘時間，嚴格禁止采青果行為。加強產(chǎn)區(qū)監(jiān)督管理，組織質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)業(yè)、果業(yè)等部門深入果園、農(nóng)戶，開展拉網(wǎng)式的巡回檢查，禁止在規(guī)定最早采摘時間之前的采果、銷果等行為。
3.加強對果品加工企業(yè)的監(jiān)督與檢查，堅決杜絕臍橙染色。
(1)對全市所有貯藏、生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)和經(jīng)銷商建立檔案，列入監(jiān)管范圍。
(2)落實專人駐廠監(jiān)督，加強對貯藏加工銷售企業(yè)的質(zhì)檢監(jiān)管工作，采取定人員、定企業(yè)、定崗位、定職責(zé)、包質(zhì)量、包安全的“四定兩包”措施，做到人員到廠、工作到位、職責(zé)到人。
(3)要求各加工企業(yè)與市果業(yè)協(xié)會簽訂贛南臍橙質(zhì)量保證承諾書。
4.設(shè)立舉報電話，對舉報采摘青果、催熟、染色的給予獎勵。
5.對果品加工營銷企業(yè)在規(guī)定的開采時間前采青果進行果品催熟或出現(xiàn)臍橙染色的，有關(guān)部門要依法從嚴、從重、從快處罰，并進行媒體曝光。
(五)加大宣傳推廣力度，進取培育贛南臍橙、甜柚品牌。
1.根據(jù)市果業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群培植工作領(lǐng)導(dǎo)小級的要求，籌集50萬元用于中央電視臺開展贛南臍橙營銷廣告宣傳。
2.安排資金在目標市場的省地電視臺、報紙、公交線路等媒體上開展廣告宣傳。
3.組織在主攻城市舉辦各種大型節(jié)會活動，宣傳贛南臍橙、甜柚，舉行免費品嘗、免費贈送、參與公益活動等形式進行宣傳。
4.申報甜柚為省馳名商標。
5.協(xié)助做好第三屆國際臍橙節(jié)的有關(guān)工作。
(六)著力抓好主攻城市贛南臍橙專銷區(qū)建設(shè)。
1.著重抓好西安、榆林及寶雞三個城市水果批發(fā)市場的贛南臍橙專銷區(qū)建設(shè)。專銷區(qū)建設(shè)按嚴格規(guī)范管理的思路，到達“五有一無”目標。
(1)有場所。在西安、榆林及寶雞三個城市的水果批發(fā)市場劃出必須區(qū)域作為贛南臍橙專銷區(qū)，專門銷售贛南臍橙和甜柚。
(2)有牌子。一是有醒目的專銷區(qū)名稱牌子;二是有公示牌，公示資料包括專銷區(qū)建設(shè)的主攻縣市、聯(lián)系人電話、聘請管理人員及電話、當(dāng)?shù)毓ど毯褪袌龉芾聿块T的舉報電話或投訴電話。
(3)有管理人員。我市派出或在當(dāng)?shù)仄刚垖ｄN區(qū)管理人員若干人，專門組織并管理贛南臍橙經(jīng)銷商進入專銷區(qū)銷售，確保80%，力爭100%的贛南臍橙經(jīng)銷商入?yún)^(qū)銷售，并在專銷區(qū)統(tǒng)一使用贛南臍橙地理標志證明商標箱標與果標。
(4)有宣傳方式。在專銷區(qū)要經(jīng)過橫幅、宣傳單等各種宣傳方式宣傳贛南臍橙上市時間及贛南臍橙識別方法，提高贛南臍橙知名度。
(5)有聯(lián)動保護機制。加強與所在城市的工商、質(zhì)監(jiān)等職能部門以及批發(fā)市場管理部門的溝通與合作，發(fā)揮其職能，構(gòu)成產(chǎn)銷兩地保護機制，為贛南臍橙果品的銷售、維權(quán)營造良好的氛圍。
(6)無假冒偽劣贛南臍橙和染色橙。
2.在建設(shè)專銷區(qū)的西安、榆林、寶雞三個城市舉辦贛南臍橙、甜柚免費品嘗活動。
3.在建設(shè)專銷區(qū)的西安、榆林、寶雞三個城市電視臺、報紙或公交車等戶外媒體進行贛南臍橙廣告宣傳，宣傳時間連續(xù)1個月以上。
(七)建立完善的市場信息平臺。
由市果業(yè)協(xié)會負責(zé)，組織建設(shè)甜柚網(wǎng)，建立市場信息平臺，安排專人收集產(chǎn)地、銷售市場甜柚及臍橙果品價格、供求信息，經(jīng)過網(wǎng)站及時發(fā)布營銷信息，強化產(chǎn)、銷信息溝通。
(八)進取開拓國際市場。
1.進取培植出口加工企業(yè)。重點培養(yǎng)一家有實力的企業(yè)成為出口企業(yè);鼓勵本地企業(yè)申報自營出口權(quán)，提高出口創(chuàng)匯本事。
2.鼓勵企業(yè)走出國門，到國外舉辦和參加各種農(nóng)產(chǎn)品展示展銷活動，提高我市果品在國際的影響力。
3.強化服務(wù)功能。果業(yè)、商業(yè)及質(zhì)檢部門要與出口企業(yè)進行一對一的幫扶，隨時協(xié)調(diào)解決出口企業(yè)在果品報關(guān)、報檢過程中遇到的問題，為出口企業(yè)供給服務(wù)。
(九)加強領(lǐng)導(dǎo)，強化督查調(diào)度。
1.加強組織領(lǐng)導(dǎo)。成立果品營銷工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由市人民政府市長柯巖松任組長，市委常委、副市長宋英任副組長，市委農(nóng)工部、農(nóng)糧、果業(yè)、交通、供銷、商務(wù)、工商等單位主要負責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在市果業(yè)局，由曾慶明同志兼任辦公室主任，具體負責(zé)果業(yè)合作社、營銷聯(lián)合會、主攻省辦事處等營銷體系建設(shè)工作的組織、聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào)、督查、調(diào)度和考評。
2.加強臍橙營銷隊伍建設(shè)。根據(jù)省市場開拓的需要，加強營銷力量，增加編制，招聘3-5名專業(yè)人員，建設(shè)一支本事強、懂營銷、會管理、善交流、有進取性的營銷隊伍，卓有成效地做好搭臺建制、產(chǎn)銷對接、落實總經(jīng)銷，設(shè)立專銷區(qū)、開展品牌打假等營銷體系建設(shè)的服務(wù)工作。
3.落實營銷資金。為確保開拓市場經(jīng)費，從果業(yè)發(fā)展資金中安排50萬元專項資金，用于果品市場開拓、產(chǎn)品推介、廣告宣傳、新聞發(fā)布等營銷活動和獎勵果品銷售有功人員和企業(yè)。
(十)嚴格考核考評。
1.果品市場營銷體系建設(shè)工作要常年抓，職責(zé)落實到各成員單位，采取開會調(diào)度、相互監(jiān)督的方法，促進營銷體系建設(shè)。
2.對貯藏、銷售果品數(shù)量多，對產(chǎn)業(yè)發(fā)展貢獻大、成績突出的龍頭企業(yè)，給予表彰和資金獎勵。
3.對進取參與果品市場營銷，工作認真負責(zé)、開拓進取、對果品營銷體系建設(shè)做出貢獻的個人，給予表彰獎勵。
食品營銷策劃方案案例篇十一
2、對象：常州市民。
3、目的：拉動旺旺在年底的銷量。
4、時間：20__.12.25---20__.1.31。
5地點：大潤發(fā)，樂購，家樂福，沃爾瑪。
（一）活動主題。
圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
1、旺旺商品買就送；2、圣誕老人派發(fā)小禮物；3、特別的回憶給特別的你。
元旦篇：快樂新年“旺旺旺”
1、新年購物送吉祥；2、“米果節(jié)”大給力；春節(jié)篇：“旺旺”賜福喜事多。
1、每日精選搶暴超市；2、新春年貨一條街；
3、摸彩換購幸運多；4、新春大宗團購享受超值優(yōu)惠。
（二）活動目的。
雙重目標：
1、在常州實現(xiàn)大幅提升銷售額（銷售比平時提高70%）；
2、提升知名度與美譽度。
（三）活動時間及地點。
活動時間：20__年12月01日——20__年1月31日。
活動地點：常州各大超市以及食品副食店。
（四）組合促銷。
旺仔兒童大禮袋旺旺大禮袋。
（五）宣傳形式。
氣氛噴畫、活動看板、獎品陳列、海報等。
（六）一般促銷活動。
買滿就送、買三送一、特價促銷。
四、廣告配合方式。
戶外條幅、戶外立牌噴畫內(nèi)容、入口、通道噴畫內(nèi)容、廣播宣傳、招貼海報。
五、促銷活動步驟。
圣誕篇：“繽紛圣誕、歡樂旺旺”
活動一：旺旺商品買就送。
活動時間：20__年12月20日——12月25日。
活動內(nèi)容：活動其間，只需任意購買520g雪餅、520g仙貝一袋即可獲贈15g小小酥2包；新推出的618g雪餅、618g仙貝加量包量大實惠，是走親訪友及自用必不可缺的贈品，同時每袋亦會贈送15g小小酥2包。
活動二：圣誕老人派發(fā)小禮物。
活動時間：20__年12月25日。
活動內(nèi)容：活動日期間光臨百貨的小朋友都會得到圣誕老人贈送
的神秘禮品一份。（糖果每分店40斤散裝、氣球500個/店，業(yè)務(wù)部和分店負責(zé)洽談供應(yīng)商贊助）。
活動三：特別的回憶給特別的你。
活動時間：20__年12月25日。
活動內(nèi)容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿30元的顧客朋友，均可憑當(dāng)日單張購物電腦小票到顧客服務(wù)中心進行登記，即可到場外與圣誕老人合影一張。（購物金額不累計不翻倍）（沖洗費分店電腦畫相專柜負責(zé)贊助）。
元旦篇：快樂新年“旺旺旺”
活動一：新年購物送吉祥。
活動時間：20__年01月01日——01月05日。
活動內(nèi)容：凡于活動期間在商場購買旺旺食品滿188元的顧客朋友，均可憑當(dāng)日單張購物電腦小票到顧客服務(wù)中心領(lǐng)取旺旺大禮包、旺旺公仔等精美禮品一份。
活動二：“米果節(jié)”大給力。
活動時間：20__年01月06日——01月10日。
活動內(nèi)容：活動期間以批發(fā)價銷售旺旺雪餅520g、仙貝520g和小小酥60g。
春節(jié)篇：“旺旺”賜福喜事多。
活動一：每日精選搶暴超市。
活動時間：20__年01月11日——01月15日。
活動內(nèi)容：為吸引更多的客流，以點帶面，拉動顧客到促銷點的購物狂潮，由業(yè)務(wù)部組織超低價商品在各分店每日推出搶購，具體搶購明細（建議）如下：
活動二：新春年貨一條街。
活動時間：20__年01月16日——01月20日。
活動內(nèi)容：在休閑食品區(qū)的主通道位置，以地堆的形式陳列旺旺的暢銷產(chǎn)品，營造歡樂祥和的搶購氣氛。
活動三：摸彩換購幸運多。
活動時間：20__年01月21日——01月25日。
張小票最多可領(lǐng)取100元購物券)。
活動四：新春大宗團購享受超值優(yōu)惠。
活動時間：20__年01月26日——01月31日。
活動內(nèi)容：凡在春節(jié)活動期間購買旺旺食品滿100元，即送旺旺大禮包一個（單張小票最多可領(lǐng)取5個禮包）。
六、意外防范。
活動細則：
1、選擇賣場內(nèi)寬敞的地方進行售賣；
2、要限時發(fā)售，每日發(fā)售的數(shù)量按業(yè)務(wù)部方案制訂中的具體數(shù)量進行；
3、凡有外包裝的商品，都必須用油性紅筆在其上面寫上“超低價”；
4、防損部做好防損及秩序維護工作；
5、店負責(zé)人查出每日銷售的超低價商品的數(shù)量，填寫《超低價商品統(tǒng)計表》交文員傳真至策劃部。
注意事項：
1、凡當(dāng)日不售賣的超低價商品不要擺大的堆頭，以免顧客誤會。
2、美工用pop注明超低價限賣時間，讓顧客清楚知道。
3、部門主管跟進發(fā)售數(shù)量，以免超過預(yù)期售賣量，造成公司損失。
食品營銷策劃方案案例篇十二
媽媽，我愛您！
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日。
通過在“母親節(jié)”期間組織一系列的營銷活動，旨在進一步弘揚中華民族的傳統(tǒng)美德，為子女們表達對母親的深愛之情、回報母愛、慰藉母親慈祥而善良的心而搭建一座服務(wù)的“橋梁”；同時，借助這次營銷活動，進一步向社會展示郵政禮儀和特快專遞（ems）的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高郵政速遞和郵政禮儀等業(yè)務(wù)品牌的知名度、美譽度，以達到在學(xué)生中，特別是大、中專學(xué)生中培植特快專遞（ems）和郵政禮儀的潛在用戶群體的目的。
以工薪階層和在校大、中專學(xué)生為主要開發(fā)對象。
工薪階層：有穩(wěn)定的收入來源，主要提供鮮花、禮品，“給媽媽的一封信”特快專遞寄遞業(yè)務(wù)；在校學(xué)生（特別是大、中專在校學(xué)生）：接受新鮮事物比較快，主要提供5月6日前收寄，5月13日“母親節(jié)”當(dāng)天投遞的“給媽媽的一封信”省內(nèi)特快專遞郵件寄遞服務(wù)。
1、“給媽媽的一封信”特快專遞業(yè)務(wù)：
（1）具體內(nèi)容：5月6日前收寄，5月13日“母親節(jié)”當(dāng)天投遞，并免費為用戶提供每人2張的母親節(jié)專用信紙。
（2）價格：憑省郵政速遞局統(tǒng)一制作的專用信紙，8元/件（只限寄省內(nèi)）。確認為特困生的免費寄遞。
2、母親節(jié)特快專遞禮品寄遞業(yè)務(wù)：
（1）具體內(nèi)容：5月6日前收寄，5月13日“母親節(jié)”當(dāng)天投遞。
（2）價格：憑在收件人后添加“（媽媽）”稱呼字樣，享受4公斤以內(nèi)省內(nèi)每件30的資費優(yōu)惠。
一是營造氣氛。在“母親節(jié)”的前二周，各局要邀請新聞記者渲染氣氛，并和新聞媒體共同舉辦“母親節(jié)”專題訪談節(jié)目，重點突出“母親節(jié)”的重要意義，號召所有子女們在“母親節(jié)”期間對母親進行關(guān)懷和慰問。
二是懸掛條幅，散發(fā)宣傳單。各局要統(tǒng)一制作“媽媽，我愛您”宣傳條幅、宣傳標語和宣傳單，宣傳條幅在各郵政局所和繁華場所顯著位置懸掛，宣傳單隨特快郵件投遞，并積極到校園、營房進行宣傳、公關(guān)。同時，開展“母親節(jié)”郵政禮儀鮮花禮品專送預(yù)訂服務(wù)；組織人員選擇各居民小區(qū)、學(xué)校等地進行業(yè)務(wù)宣傳介紹，爭取將活動內(nèi)容盡最大可能宣傳到所有的為人子女者。
三是已建立“185”客戶服務(wù)中心的市（地）局應(yīng)及時增加相應(yīng)的業(yè)務(wù)內(nèi)容，強化客服中心對業(yè)務(wù)開發(fā)的服務(wù)功能。
四是要分類目標進行宣傳。如：針對在校學(xué)生，可以利用和學(xué)生會、學(xué)生團體合作散發(fā)宣傳單、懸掛條幅等方面進行宣傳。宣傳時重點說明“母親節(jié)”的重要意義，感召學(xué)生們在節(jié)日期間親自給媽媽寫一封信，并使用特快專遞專用信封寄給母親，準時傳達對母親的問候；針對上班族則應(yīng)該利用媒體、懸掛條幅、傳單等方式進行宣傳，感召他們節(jié)日期間使用郵政禮儀送去對母親的關(guān)懷和祝福。
各局要樹立高度的質(zhì)量意識，充分發(fā)揮全國異地聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，從維護郵政信譽的高度確保服務(wù)質(zhì)量，做出品牌，做出規(guī)模，做出效益。各局在配送、投遞禮品和鮮花時要保證禮品和鮮花的質(zhì)量，不得以次充好。
主要利用郵政禮儀的全國聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢，提供母親節(jié)期間異地同城鮮花、禮品郵政禮儀配送服務(wù)。
特快專遞業(yè)務(wù)。
一是各局要積極與商場、禮品店聯(lián)系，利用郵政特快專遞網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢，聯(lián)合開發(fā)節(jié)日期間異地禮品寄遞市場，達到雙贏目的。
二是各局要統(tǒng)一組織“給媽媽的一封信”關(guān)愛母親大型宣傳造勢活動。省郵政速遞局統(tǒng)一制作“母親節(jié)”期間的業(yè)務(wù)宣傳單，專用信紙和特快專遞“母親節(jié)”標識?；顒悠陂g，各局要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況提前免費向用戶發(fā)放專用信紙，并要積極與當(dāng)?shù)卮笾袑Ｔ盒５膶W(xué)生團體、學(xué)生會聯(lián)系對“母親節(jié)”進行宣傳造勢，感召全體同學(xué)（包括小學(xué)生）在“母親節(jié)”到來之際親自為母親寫一封感謝信，以表達對母親的關(guān)懷和熱愛，也可以將學(xué)生會等組織作為臨時業(yè)務(wù)代辦點進行辦理“母親節(jié)”期間的各項業(yè)務(wù)。
三是認真組織“母親節(jié)”期間郵件的收寄和投遞工作。在收寄“給媽媽的一封信”特快專遞郵件時，收寄人員必須將“母親節(jié)”標識貼于特快郵件詳情單的左上方，以供區(qū)別普通特快郵件，并于5月6日前全部發(fā)出；投遞局收到此類郵件后要暫時擱置，于5月13日“母親節(jié)”當(dāng)天集中投遞至收件人手中。
食品營銷策劃方案案例篇十三
以下是本站策劃書頻道編輯為您整理的2018食品營銷策劃書，供您參考，更多詳細內(nèi)容請點擊本站查看。
2018食品營銷策劃書【一】
一、 營銷策劃的目的與任務(wù)
本次策劃是一次網(wǎng)絡(luò)營銷的策劃，目的在于使休閑食品在網(wǎng)絡(luò)上順利推出市場，在琳瑯滿目的休閑食品網(wǎng)絡(luò)市場獲得更多的市場占有率，從而贏得消費者的青睞，獲得更大的企業(yè)利益，在網(wǎng)絡(luò)上得到廣大網(wǎng)絡(luò)消費人群的認可。
二、 產(chǎn)品概況
休閑食品的最主要賣點是其獨特美味或者消費者美好休閑享受而不是補充營養(yǎng)的東西。休閑食品和其他食品的區(qū)別不應(yīng)與產(chǎn)品形態(tài)劃分，而要用產(chǎn)品的賣點和功能來劃分。
三、 市場環(huán)境分析
1、 休閑食品行業(yè)環(huán)境現(xiàn)狀
2、 網(wǎng)絡(luò)消費者分析：網(wǎng)絡(luò)用戶分析、網(wǎng)絡(luò)購物的迅速傳播
3、 休閑食品特征分析：
(1)、年輕消費群體崛起
(2)、健康食品居于主導(dǎo)地位
(3)、休閑食品的種類不同，受歡迎的程度也很大不同。
(4)、高收入家庭成為休閑食品消費主流
(5)、產(chǎn)品更新速度快
四、 stp分析
1、 休閑食品顧客群體分析
2、 網(wǎng)絡(luò)銷售目標顧客群體的劃分
3、 目標市場的選擇與定位
五、 網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
1、 傳統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)營銷盈利模式
2、 新的衍生盈利模式
六、 4p營銷組合
1、 針對產(chǎn)品方面：
2、 針對渠道方面;
(1)、開辟手機網(wǎng)絡(luò)商店
(2)、網(wǎng)絡(luò)實體配合經(jīng)營
(3)、建立代購點
(4)、傳統(tǒng)的郵遞
3、針對價格方面：
(1)、憑卡打折
(2)、定時定量競拍
(3)、積分兌換
4、針對促銷方面：
(1)、游戲兌換
(2)、免費抽獎
(3)、互動答題
七、 營銷策略選擇
概念解說
營銷策略 是企業(yè)以顧客需要為出發(fā)點，根據(jù)經(jīng)驗獲得顧客需求量以及購買力的信息、商業(yè)界的期望值，有計劃地組織各項經(jīng)營活動，通過相互協(xié)調(diào)一致的產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略和促銷策略，為顧客提供滿意的商品和服務(wù)而實現(xiàn)企業(yè)目標的過程。我們根據(jù)蘇伯湯的優(yōu)點、缺點以及其目標市場定位選擇以下網(wǎng)絡(luò)工具為其主要的營銷策略：
1.博客營銷 其內(nèi)容涵蓋烹調(diào)技術(shù)、食譜、營養(yǎng)保健等相關(guān)主題，并以生活流行話題進行補充，轉(zhuǎn)載當(dāng)前最受關(guān)注的帖子拉升博客人氣;并和相關(guān)網(wǎng)站進行友情鏈接，擴大博客影響力。
2.網(wǎng)絡(luò)視頻 制作休閑食品相關(guān)視頻，用視頻形式充分展現(xiàn)休閑食品方面、快捷、安全的特點。
3.網(wǎng)絡(luò)廣告 網(wǎng)絡(luò)廣告目的：經(jīng)過數(shù)月的廣告攻勢，在消費者心目中初步建立公司產(chǎn)品知名度和影響力。
刊登的目標網(wǎng)站：在以白領(lǐng)和學(xué)生為主流人群的網(wǎng)站上刊登企業(yè)廣告。
4.b2b 在中國制造網(wǎng)、淘寶網(wǎng)、阿里巴巴等網(wǎng)絡(luò)平臺上發(fā)布相關(guān)信息，突出產(chǎn)品特點。
5.網(wǎng)站推廣 企業(yè)網(wǎng)站推廣
6.電子海報 制作創(chuàng)意性的公司休閑食品主題電子海報。
把我們所做的視頻及博客精品內(nèi)容還有電子海報發(fā)布到校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng)等知名的公開網(wǎng)站上，增加在即將步入職場的大學(xué)生群體中的影響力;到校內(nèi)群、qq群、盒子群、天涯論壇等與健康、營養(yǎng)保健、食品等相關(guān)的群和論壇上發(fā)布信息。
2018食品營銷策劃書【二】
一：背景概述：
樂可可飲食文化傳播(北京)有限公司隸屬美國樂可可國際控股集團，是其為擴張全球事業(yè)而特別成立的子公司，專事亞洲地區(qū)樂可可飲食文化傳播及樂可可系列店鋪的推廣工作。
樂可可冰淇淋誘人滋味，自有卓越動力打造!
窗外陽光明媚，年輕的心無拘無束，午后的愛情 溫暖而甜蜜，就像酥軟的巧克力蛋糕。步入樂可可冰淇淋吧, 來一客清涼爽口的冰淇淋,配以香濃的咖啡、小點，無限愜意。
品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗!
百種口味隨你挑選
品嘗樂可可，誘人滋味時刻體驗; 樂可可冰淇淋誘人滋味自有卓越動力打造!
二：市場分析：
中國的冷凍飲品人均消費量為0.9公斤，其中冰淇淋人均消費量僅為0.4公斤，與全世界每年人均消費冰淇淋為1.3公斤，北美人均15公斤相比存在巨大差距，昭示著中國冰淇淋產(chǎn)業(yè)有利潤空間巨大。
中國冰淇淋產(chǎn)量在**年間增長12倍，每年增長10%以上，年銷售量達到160萬噸，目前年銷售額為230億左右。有專家估計，到20xx年中國冰淇淋市場容量有望達到400億元。巨大發(fā)展?jié)摿ψ屧S多企業(yè)巨頭紛紛下重金投資冰淇淋產(chǎn)業(yè)。
在國外冰淇淋一直為無季節(jié)差別享受型，現(xiàn)在，在中國冰淇淋終于被“正名”，季節(jié)性消費差異逐步消失。在一些大城市，冰淇淋已成為無季節(jié)食品。
經(jīng)過簡單的調(diào)查后，我們發(fā)現(xiàn)，任何的快速消費品都是個驚人的大生意，冰淇淋也不例外，每年全球有1400億人民幣的銷售額。而中國的冰淇淋市場的增長速度非?？?，目前人均消費量是兩升(相當(dāng)于25到30支冰淇淋)，未來**年期望成長到6升，中國將會成為世界上最大的冰淇淋的消費國。
同時，新的品牌不斷面世，營銷花樣也層出不窮，讓人眼花繚亂，除了品牌、口味外，價格已經(jīng)成為商家競爭的主要方式。在冰淇淋市場日益細分的情況下，銷售環(huán)節(jié)的作用越發(fā)重要。廠家鎖定的消費群不同，銷售渠道已成為冰激凌企業(yè)競爭的又一“戰(zhàn)潮，渠道之爭開始浮出水面，競爭的戰(zhàn)場不斷轉(zhuǎn)移和變換，已經(jīng)進入全面競爭階段。
20xx年樂可可美國風(fēng)味冰淇淋專賣店登陸中國，改寫中國冰淇淋歷史。
2018食品營銷策劃書【三】
一、市場分析。
綠福園食品新市場銷售工作計劃書制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。
二、營銷思路。
營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計劃的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是我司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：
1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)“營銷生活化，生活營銷化”。
2、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃、有重點地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運作末端市場。
3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷、 傳播、服務(wù)等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。
4、在市場操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”，即要堅持“運作差異化，高價位、高促銷”的原則，揚長避短，體現(xiàn)獨有的操作特色等等。
營銷思路的確定，充分結(jié)合了企業(yè)的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標。
銷售目標是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點，因此，科學(xué)、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細分到具體市場。
3、權(quán)衡銷售目標與利潤目標的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標具體細分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價、形象利潤產(chǎn)品)：b(平價、微利上量產(chǎn)品)：c(低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標的確認，使其銷售目標的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標的順利達成。
四、營銷策略。
營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實現(xiàn)企業(yè)銷售目標的有力保障。根據(jù)行業(yè)運作形勢，結(jié)合市場運做經(jīng)驗，制定如下的營銷策略：
1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進入市場，要充分體現(xiàn)集群特點，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。
2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標兵看齊，同時，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑，以600公里為限，實行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，但返利標準根據(jù)距離遠近不同而有所不同的定價策略。
3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略，在“高價位、高促銷”的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動”，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實現(xiàn)市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略，細節(jié)決定成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)”的思路下，在服務(wù)細節(jié)上狠下工夫。提出“5s”溫情服務(wù)承諾，并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務(wù)觀念，在售前、售中、售后服務(wù)上，務(wù)求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，為其目標的順利實現(xiàn)做了一個良好的開端。
五、團隊管理。
在這個模塊，主要鎖定兩個方面的內(nèi)容：
1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計劃，都有一個具體的規(guī)劃明細。
2、團隊管理，明確提出打造“xx”團隊的口號，并根據(jù)這個目標，采取了如下幾項措施：
一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進行了修訂和補充。比如，制定《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營銷人員“三個一”日監(jiān)控制度》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》等等。
二、強化培訓(xùn)，提升團隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
三、嚴格獎懲，建立良好的激勵考核機制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強的“鐵血團隊”。
六、費用預(yù)算。銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預(yù)算。即在銷售目標達成后，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比。比如，銷售目標5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用：300萬，管理費用：100萬，培訓(xùn)、招待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元，費用占比2%，通過費用預(yù)算，可以合理地進行費用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率達到最大化，從而不偏離市場發(fā)展軌道。
作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計劃的制定，達到如下目的：
1、明確了公司營銷計劃及其發(fā)展方向，通過營銷計劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明方向，實現(xiàn)了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標，而且還通過銷售目標的合理分解，并細化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營銷組合策略，通過年度銷售計劃，確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了“綠福園”團隊打造的號角，通過銷售計劃的擬訂，確定了“綠福園”打造計劃，為優(yōu)秀營銷團隊的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營銷團隊打下了一個堅實的基礎(chǔ)。
食品營銷策劃方案案例篇十四
2005年的下半年，受新疆某集團的下派去浙江市場做產(chǎn)品開拓，然而有一件事讓我對于服務(wù)改造感觸很深。
我們的辦事處設(shè)在杭州市中心地帶建國南路，我們租的房子是一個豪華的住宅小區(qū)，每天出門都會經(jīng)過浙江兩個全國知名企業(yè)的服務(wù)機構(gòu)，一個是著名的娃哈哈純凈水桶裝水送水點，一個是農(nóng)夫山泉的桶裝水送水點，平時在大家都沒有注意他們，只是對于這兩個企業(yè)的點挨著點，貨碼著貨的那種競爭態(tài)勢，可以看出這兩個品牌的在市場的競爭之微妙。忽然有一天，晚上七點我們辦事處沒水喝了，我就想打個電話讓人送水過來，我的第一個目標是找桶上的電話號碼，因為習(xí)慣了新疆飲水動作，要是沒水，只要找到桶上印的電話號碼，就可以馬上打電話讓送水點送水。但是在這樣發(fā)達的地方，這樣大的企業(yè)的集團，卻發(fā)現(xiàn)除了娃哈哈三個字就沒有送水電話號碼，我一下急了這可怎么辦呢?就問我們的營銷總監(jiān)，營銷總監(jiān)在浙江呆了約有三個月了，所以他熟悉，結(jié)果在飲水機的一個角上找到了送水站貼上的電話號碼，照著這個電話號碼打過去，打了好一陣子，才有人接電話，問我是那個地方的，我把地方給他報了，結(jié)果他最后一句話，差點讓我氣死，讓我感到這也是娃哈哈企業(yè)服務(wù)體系能干出的事情，電話對面說：“今天下班了，要送只有明天了?！蔽蚁刖湍敲磶撞铰?，才七點多一點，這生意就要到明天才能做了。
我想那就打農(nóng)夫山泉吧，結(jié)果那就更找不到電話了，因為我們一直用的是娃哈哈的水，出于一個營銷人的職業(yè)習(xí)慣，我決定非得搞清楚不可，就干脆下去到了農(nóng)夫山泉的送水點上，一個象家村大嫂模樣的人接待了我，我把情況一說，想這下可以喝到純凈水了，結(jié)果也是一句話，今天下班了，要送也是明天了，我是帶著那么多的失望，回到辦事處，營銷總監(jiān)在笑我，銷售主任也在笑我，他們笑我為一桶水當(dāng)真了。到商店里去買上幾瓶水就行了。話雖然這么說，但一個問題卻值得企業(yè)和我們營銷人思考。一個極為發(fā)達的沿海城市，一個極為知名的大型企業(yè)，怎么卻比不過一個在中國最不發(fā)達的地方，一個不知名的小企業(yè)的整體營銷服務(wù)水準呢?一些完全可以解決的服務(wù)硬件問題，卻在這個發(fā)達的地方?jīng)]有體現(xiàn)出來，服務(wù)的統(tǒng)一性也不能從這樣兩個知名企業(yè)的市場行為中體現(xiàn)出來，真是讓人難以理解。有人說，這話從何談起?既然話到這里，我想還是把那個最不發(fā)達地區(qū)的小型企業(yè)的案例拿出來讓大家分享，可能會從中得到點什么啟發(fā)。
我們在成都做完雪花啤酒上市后，準備去另一個城市搞其它一個項目的產(chǎn)品上市，結(jié)果我的手機響了，打來電話的是一個新疆的朋友，一聽是新疆雪百真純水公司的總經(jīng)理助理，說是已經(jīng)到達成都，要和我見一面。
由于是朋友，我馬上開著車去機場接他們，找到賓館住下來后，那個總經(jīng)理助理開門就是一句話：“我們總經(jīng)理說了，不管你再有多少理由，你得跟著我們回新疆?！边@不是劫人嗎?但聽完這位助理的介紹后，我就把現(xiàn)有的項目推掉了，決定去新疆。
新疆雪百真純水企業(yè)，最早是做瓶裝水起家的，曾一度其瓶裝水占有市場達到49%，成為新疆的一個知名企業(yè)，但是自從樂百氏、娃哈哈進入新疆后，一下子把這個市場沖擊的體無完膚，雪百真瓶裝水從49%的份額一下子下到3%，企業(yè)開始進入嚴重的虧損狀態(tài)，雪百真企業(yè)的決策層是一支相當(dāng)有執(zhí)行能力的團隊，馬上決定放棄瓶裝水的生產(chǎn)，進入桶裝水的生產(chǎn)，但半年過去了，其送水量一直在每天兩百桶到四百桶之間，這與旁邊的那個一直做桶裝水的考賽爾品牌企業(yè)相比差得實在太遠，這讓雪百真特別理解不了，論交通工具，雪百真有二十八輛面包送水車，對于一個近兩百萬人口的城市來說，也是足夠解決問題的，論企業(yè)實力，就是再虧本兩年，雪百真也是不會損一根毫毛的。但對面人家就是生意好，叫人去當(dāng)了幾回間諜，也沒有搞出什么東西來，這把決策層搞得有點摸不著頭腦了，這時，董事長要求總經(jīng)理三個月內(nèi)不論用什么辦法，要搞出一個解決方案，這下把雪百真的李總給急了，想過來想過去，想聽聽我的意見，于是就出現(xiàn)了前面的一幕。
到了雪百真，李總這個人很直，也沒有必要走咨詢的基本程序了，我們馬上進入了角色。先是進行市場調(diào)研，說到這個調(diào)研也是我目前為止做得最為省心的調(diào)研，因為當(dāng)時在新疆烏市只有兩家大一點桶裝水企業(yè)，其它都是個體小作坊，并沒有多大的市場沖擊力，而作為雪百真的主要競爭對手也就是當(dāng)時的考賽爾，考賽爾一直做的是桶裝水，是新疆桶裝水市場的第一個吃螃蟹的人，剛推出市場初期，考賽爾做得非常艱難，先是從城市的辦公寫字間做起，然后再一步一步地做到家庭，由于沒有競爭，市場份額一直處在慢慢地增長階段，后來雪百真作為本土瓶裝水與娃哈哈等品牌的廝殺中，眼看就敗下陣來，馬上在沒有思想猶豫的情況下，進入了桶裝水的生產(chǎn)中去了。
為了能讓桶裝水在烏市市場的競爭中取得更大的份額，雪百真不惜重金，購進了二十八輛中型面包車，作為送水服務(wù)車，又分成了三個送水點，并在每一個點上都裝上了送水電話，承諾二十四小時送水到家，這在當(dāng)時的烏市來說已經(jīng)比考賽爾的服務(wù)向前進了一步，但這里面有一個問題，考賽爾雖然沒有雪百真的實力，但由于它的客戶大多是在辦公寫字樓里，所以很少有晚上送水的情況出現(xiàn)，但雪百真在營銷上，為了區(qū)別于考賽爾，雪百真的開市重點放在了家庭用水上，這樣就出現(xiàn)了一個問題，剛剛組建的網(wǎng)絡(luò)不集中，有的客戶可能在城東，有的客戶可能在城西，拉的很散，現(xiàn)有的三個點根本顧不了并不多的客戶，因為從實際的天送水情況來看，每天三百多桶，客戶也就在一千多個，這里不包括有些用水大戶，說白了可能連一千個客戶也不一定到得了。而更為突出的是送水問題，由于雪百真大部分是散戶，所在城市當(dāng)時還處在剛剛騰飛時期，許多城市規(guī)劃都還沒有開始實施，有時送水進入客戶家里，道路太窄小，車子進不去，只能一個人走路進去，這樣一來一去，送一個客戶的水可能要花半個多小時，造成送水存在不及時的問題，這在營銷上可是大忌呀。還有就是電話問題也是突出，雖然有專人接電話，但送水員一出去，客戶來電要水，接線員還得給送水員發(fā)傳呼，可是有好幾個送水員在外面，不知道那個是最近的，只好選中其中一個發(fā)出去，而可能那個送水員剛從這個地方送水回出來，而到了一個其它地方，不得不又得回過去再送，搞得送水員有時特別火氣大，怨氣連天。
上述在實踐中出現(xiàn)的問題，是雪百真決策層所沒有考慮到的，但要改變這樣的現(xiàn)狀，也確實很難，就是現(xiàn)在看來，在杭州的娃哈哈一個大社區(qū)為一個點這樣網(wǎng)絡(luò)體系，由于信息的不集中性，也出現(xiàn)就在一個社區(qū)里還得送水花上兩個小時，更何況當(dāng)時的雪百真了，那可能更為困難。
在這樣的情況下，雪百真一邊是發(fā)展新客戶慢，一邊是丟掉老客戶速度快，造成營銷成本的大大增長，企業(yè)開始出現(xiàn)虧損，這可是決策層所不想看到的。
通過調(diào)查，得到了大量的數(shù)據(jù)資料，我們做出了第一套應(yīng)對方案：
第一：賣掉現(xiàn)有的二十八輛面包車中的二十二輛，換成兩百輛人力三輪車，這樣可以解決面包車進不了大部分小區(qū)的問題，因為人力三輪車只要有路什么地方都可以進去，而一輛車上可以裝六桶水，兩個小時打一個來回，加快了送水速度。
第二：在全市包含昌吉米泉市和八鋼等設(shè)立了五十二個送水站，六個站成為一個團隊站，一個區(qū)為一個大站，每天從水廠出來的專用桶裝水運輸大卡車只需要拉到各個大站，再由大站的面包車把水送到各個小站上，這樣可以保證各個小站桶裝水量的充足。
第三：各個小站設(shè)立一名小隊長，小隊長要是在這個區(qū)域里發(fā)展到一千個客戶，就可以成為中隊長，而中隊長要是在一個團隊站里完成八千戶，可以成為區(qū)站站長，而區(qū)站的所有團隊戶全部完成任務(wù)，可以提升為公司的部級干部，但有一點，考核中還有其它四項指標也要達標，不然沒有那么容易當(dāng)上站、部級頭目。其實這種方式對于后面可能會帶來許多人事上的問題，但我們考慮只有把客戶發(fā)展起來，成本降下來了，接下來的事情可能會更好辦一些。
第四：向公眾承諾兩小時送水到家，要是兩小時送水不到家，送到客戶家中的水，客戶可以拒絕支付錢。因為二十四小時送水到家，那還不如不承諾，要是客戶急用水，等到明天送過去，人也早渴死了。但在開發(fā)期，送水員還要兼帶開發(fā)客戶的任務(wù)，一個小時送水到家可能難度大一些，我們認為兩個小時送水到家更合適一些。
第五：全面實行水票促銷制度，如果一次性買水票達到十張者，就可以獲得一張免費的水票，這樣可以解決現(xiàn)金的快速回籠問題，使企業(yè)能夠更有計劃地把部分資金投入到為客戶服務(wù)的建設(shè)中去。
第六：桶裝水全面啟用一次性防偽蓋和防二次污染的防污膜。前者是為了解決有一些道德上有問題的送水員到時自制假純凈水給客戶，造成品牌形象的損壞，后者則是解決手接觸后出現(xiàn)的第二次污染，有損企業(yè)形象。
第七：所有的三輪車全部統(tǒng)一做成箱式形象車，外表上印有雪百真兩小時送水到家的承諾和雪百真的商標圖案：一是車子在街上送水時大家都可以看到整個雪百真車品牌廣告。這可是一個無本的宣傳方法，二是還可以防止大風(fēng)大雨天氣和平時機動車揚起的塵土帶來的污染。三是一色的車子有整體感覺，讓老百姓感到放心。
第八：送水員統(tǒng)一工裝，并佩帶工作號，投訴只看工作號，而且還要廣大市民進行監(jiān)督，只在是雪百真的送水員在送水時沒有工作號，那么可以不支付桶裝水的錢，而這個錢要送水員自己支付。
這以上八點出來了，大家一看，好呀，這樣的方案可操作性強，大家似乎感到市場轉(zhuǎn)機馬上來臨，但我們這兒還在痛苦之中，因為有一個最大的問題沒有解決，那就是通訊問題，送水時怎么讓送水員能夠在最短的時間里，最快速度知道所在區(qū)域最新客戶送水信息。用電話吧，全?a>那么怎么樣來解決這個問題呢?只要解決這個問題，這對于這個擁有兩百多萬人口的城市來說，雪百真可以省下至少五十個信息服務(wù)人員，只要解決這個問題，對于兩個小時送水到家的服務(wù)空間可能會更大一些。
為了這個問題，我們整整想了一個星期，離我們?nèi)姘l(fā)動雪百的桶裝水的城市巷戰(zhàn)行動只有半個月了，我坐不住了，就到外面去散散心，順便把老婆的傳呼機去賣掉，因為有了手機這個玩藝就用不上了。我到了當(dāng)時的紅山尋呼臺的服務(wù)門店，因為那里門外可能會有人收購傳呼機。結(jié)果一個才用了半年的傳呼，販子說只值十元錢，我一想太夸張了點，不賣了，當(dāng)作紀念品吧。隨意一瞟門店里邊，除了三個營業(yè)員外，再也沒有其它人了，看來尋呼業(yè)受移動的沖擊，從幾年前的朝陽產(chǎn)業(yè)，馬上快速變成了夕陽產(chǎn)業(yè)，這個世界的競爭就是這樣的殘酷，我想有一天，白酒也會象尋呼一樣只能作為一種文化來品嘗它了，也出于好奇，就進去去摸點這方面的市場氣息。
這時，有一個營業(yè)員在對另一個營業(yè)員說：“說我們尋呼臺要關(guān)門了，現(xiàn)在客戶只有兩千多個，而且每天在減少，搞不好到年底就沒有客戶了?！边@個話一下子引起了我的注意，我開始與這三個營業(yè)員聊起尋呼業(yè)的事情來了，當(dāng)我了解到新疆當(dāng)時的傳呼臺有九個，但在一年之中有三個臺并到這個紅山臺了，而并過來時，有客戶近一萬戶，可是才過了四個月，一萬戶就剩下了兩千戶。就在我們談得很起勁時，從門外來了一個人，看上去象是一個很有學(xué)問的人，剛一進門，三個營業(yè)員就馬上打招呼，原來是管技術(shù)的副總經(jīng)理，這位副總一看我們的這種架式，也想來聽一聽我們的話題，由于出于職業(yè)的習(xí)慣，我就開始問起有關(guān)技術(shù)上的事情，問他只要客戶報出一個數(shù)據(jù)，就可以知道這個客戶的所有數(shù)據(jù)情況?是否可以以定向技術(shù)解決不同區(qū)域的尋呼問題?是否可以通過一個臺就可以解決所有的終端尋呼目標準確性問題?結(jié)果，這位工程師給我講了許多我們所不知道的更為先進的東西，可能通過特定編號，可以定向通知所要參加會議的人員在同一時間進行群發(fā)等等，這在當(dāng)時聽都沒有聽到過新東西。
最后我問了一下，創(chuàng)建一個尋呼臺需要投入多少錢?工程師覺得很奇怪，現(xiàn)在人家都要關(guān)門了，我卻要問投資問題，他說你不如把現(xiàn)有的臺兼并掉，這樣可能只要五萬元就可以解決問題，要是投入的話，費用可能要過到二三十萬元，不劃算。
到這個時候，我們終于找到了解決送水員與客戶之間的信息傳遞問題，我們馬上與雪百真的決策層進行了溝通，把兼并尋呼臺的事情和一個號解決所有雙方傳遞問題的情況作了詳細的闡述，不想決策層認為這是個大好事，馬上讓總經(jīng)理助理去落實這個事情。
經(jīng)過五天的談判，雪百真把新疆的某知名傳呼臺進行了兼并，并把原來的尋呼小姐進行了全面的工作培訓(xùn)后，最后確定六名成為雪百真雙向信息溝通員。
到這里有人會講，既然有了手機，可以象傳呼一樣發(fā)短信，為什么要去兼并尋呼臺呢?不錯，這個問題問的好，但要知道，這是中國移動或聯(lián)通的系統(tǒng)，屬于企業(yè)被動控制行為，要在這里建立一個良好的屬于自己可以控制的平臺，顯然移動和聯(lián)通是不可能讓你做到的，而且一旦數(shù)據(jù)量大時，一年下來的費用也是相當(dāng)可觀的?；蚴怯捎谑袌龈偁庩P(guān)系，可能對手利用其它手段讓移動或聯(lián)通來個中止合同，那到時的市場由于信息問題會變成一鍋粥，這種損失對于企業(yè)是大忌的。
更何況還有一個問題是，有的送水員因為本身工資低，不可能去消費這樣的東西，但卻要花這樣一筆對于其本人來說是不必要的開支，可能連招工也不一定招的上。還有有的人喜歡移動，有的人喜歡聯(lián)通，怎么能搞得清楚呢?要是企業(yè)送手機的話，也是一筆很大的開支，企業(yè)還要面臨著部分送水員不辭而別的風(fēng)險。
而要是從更高的意義來說，這也把一個夕陽產(chǎn)業(yè)救了起來，至少可以解決一部分資源共享和人力就業(yè)問題。
這樣的想法，是在一年后，得到了證實，當(dāng)時自治區(qū)黨委的某領(lǐng)導(dǎo)在一次信息工作會議上，表揚了這些純水企業(yè)，不但沒有使新疆的尋呼業(yè)徹底退出舞臺，還越做越專業(yè)，解決了很大一部分人的就業(yè)問題，這可能在中國也只有新疆是這樣的。
特別是信息服務(wù)，只要撥通96516，新客戶報出你的電話號碼和地址，那么在幾秒種內(nèi)在送水員傳呼機上就會出現(xiàn)要求送水員對現(xiàn)有新客戶進行登記信息，送水員在兩小時內(nèi)送到新客戶家里后，馬上掏出準備好的客戶表，讓客戶填表，在晚上時，這些資料全部進入到總部信息資料庫里，第二次再要水時，就不用再報地址了，只要尋呼員落實對方號碼就可以了，設(shè)備馬上會把客戶信息提供給尋呼員，尋呼員完成區(qū)域送水員定位后，一按發(fā)射器，送水員就接受到了完整的送水客戶信息。讓送水員特別輕松，不用再來來回回地跑，只要在半個小時內(nèi)把信息進行自我線路整理，就不會走更多的冤枉路了。
從那時起街上到處可以看到雪百真送水員踩著三輪車，忙著送水，成為了烏市一道標準化送水服務(wù)的風(fēng)景線。
五天后，尋呼臺的新客戶成倍增長，由原來的一天只有三百桶的送水量，一下子增加到一千二百桶。
到了第十六天時，天送水量突破三千桶。
但過了三個月，市場上發(fā)現(xiàn)了兩個奇怪的現(xiàn)象，一是原來大家總認為考賽爾會馬上站出。
來反擊，結(jié)果卻并沒有聲音，還是按他們自己的方法在做，這對于要把市場份額競爭增大的雪百真失策了。因為一個市場的好壞只有靠同等水平的對手一起唱歌才能成為一種時尚，消費者才會去嘗試，市場才會擴大。二是三個月中一下子冒出五六十家小水廠，把持著某些小區(qū)，搞得雪百真的水進不了小區(qū)，形成了區(qū)域性的小氣候。這對于一個新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展是相當(dāng)不利的，我們把這個調(diào)研上報給了雪百真決策層，雪百真也看到這樣的情況，怎么辦?我們通過半個月的再調(diào)研，實施了第二套方案，我們叫做“殺污行動”，第一個事情贊助有關(guān)部門，搞起了一個最佳純水標準企業(yè)評選，目的就是提升自己雪百真的品牌。有關(guān)部門相當(dāng)配合，通過評比，最后當(dāng)然雪百真是第一名，而考賽爾則是第二名，但這個不爭氣的企業(yè)，不知道那根筋搭錯了，就是不與雪百真正面競爭，就是有時想把他們激發(fā)起來，人家也不理你，真是有點阿斗精神，提不起來。
第二個事情全面打擊小桶裝水作坊，連同電視臺、工商等部門，進行全市突擊檢查，并把檢查結(jié)果在電視上以專題形式公布與眾，其中有一個小作坊，用女人的襪子當(dāng)作過濾設(shè)備，進行簡單過濾后，就把桶裝水出售給消費者，有的在菜市場的臭水溝旁進行灌裝，沒有進行全面的防污處理就送到消費者手里。這一幕幕觸目驚心的現(xiàn)場實錄一下子讓廣大市民吃水提到了嗓子眼上。
這時，雪百真的專題片出現(xiàn)了，專題片做得很精美，說雪百真的水的通過多少道程序，又通過怎么的質(zhì)量檢驗關(guān)，又采用什么樣的中途防污措施來解決水質(zhì)純真問題。又用電解原理，與小水廠的水進行對比，一下子讓消費者看清了事實，也讓消費者真正懂的只有雪百真的水才是標準化的水，才是真正的優(yōu)質(zhì)水。過了一個月，雪百真的日送水量由三千桶增加到六千桶。
但雪百真公司這時提出了一個問題，光靠傳播只能解決一部分客戶的開發(fā)，但要做到無孔不入的開發(fā)新客戶，需要采用新的方法。
為此，我們出了第三套方案，叫做“上門掛禮”大行動。這個活動，就是讓所有的送水員在給老客戶送水時，要看一下小區(qū)所在樓層的上下左右人家是不是雪百真的客戶，要是不是，就得馬上掛上一個非常漂亮的信封，信封里除了有一封雪百真要求客戶不妨感受雪百真服務(wù)的信外，里面還有兩張免費的水票和一套老老少少都喜歡玩的雪百真拼圖玩具。特別是掛在未開發(fā)客戶門上的那個信封，可是相當(dāng)?shù)钠恋?，不論是誰，都可以當(dāng)作收藏品珍藏起來。
同時，雪百真新增了一條承諾：就是晚上十一點前都照樣可以送水到家，因為有客戶投訴，晚上到了十點，送水員就下班了，再也不送水，有時家里來了個朋友，要水時卻送不上來，搞得家里很不好意思。
為了更進一步完成服務(wù)體系的改造，除了以前要求個人整潔的十條要求外，又增加了標準的上客戶家時三聲敲門法、進客戶房子必須換上標準的服務(wù)無塵鞋，還有一次性的瓶口清潔紙進行消毒，標準地在飲水機上好水桶，出門時要輕輕關(guān)門等標準服務(wù)理念行為，還規(guī)定第兩個月要進行一次客戶家飲水機清洗服務(wù)。讓烏市市民第一次感到雪百真企業(yè)服務(wù)的與眾不同。
活動一開始，我們特意為雪百真做了一只卡通的樂樂鴨，在電視上頻頻出現(xiàn)，把雪百真服務(wù)到家的標準程序公布出來，讓市民們一看到鴨子，就會想到雪百真。
活動開展了四個月，客戶由原來的一萬多戶，一下子增長到近八萬戶，值得一提的是，每一個星期，還通知考賽爾企業(yè)來進行水桶的調(diào)換，就是把考賽兒收到的雪百真水桶與雪百真收到的考賽爾的水桶進行定期互換，結(jié)果到最后，考賽爾實在是沒有桶可以換了，只能花錢把桶購買回去，過了不到半年，考賽爾宣布退出桶裝水市場。這兒考賽爾一退出，忽然在一夜之間冒出了阿婆村等兩家對手桶裝水企業(yè)，這下可好，三個企業(yè)開始了市場競爭戰(zhàn)，但不論怎么打，這三家企業(yè)卻重來沒有打價格戰(zhàn)，直到現(xiàn)在還是這樣。
一晃好幾年過去了，當(dāng)我回到老家浙江時，卻在這個已經(jīng)很發(fā)達的城市里，一個在全國有相當(dāng)影響的企業(yè)里，看到的還是那種很原始的送水服務(wù)體系，讓我不得不聯(lián)想許多事情，企業(yè)大了，往往只會看到市場的一大塊，看到大的目標體系，卻并沒有能看到對細節(jié)性的服務(wù)體系的改造，這在當(dāng)今企業(yè)里可是一種普遍現(xiàn)象。
我想，二十一世紀需要的是無處不在的服務(wù)，和不斷完善的服務(wù)細節(jié)，誰做在了前面，誰就是市場的勝利者。
試問一下，象娃哈哈、農(nóng)夫山泉等企業(yè)，你把服務(wù)細節(jié)改造丟哪兒了?!
食品營銷策劃方案案例篇十五
在80年代，兩大速溶咖啡品牌，麥斯威爾和雀巢共同進入中國市場。
而如今，雀巢咖啡在中國市場的銷量遠高于麥氏咖啡。為什么呢?
明確目標客戶，洞察客戶內(nèi)心需求。
在剛進入中國市場時，兩家各委托不同公司做市場調(diào)查，麥氏委托國際性的大公司調(diào)查的結(jié)果是向往西方文化的知識分子。于是廣告語非常文雅，“滴滴香濃，意猶未盡”。
相反雀巢咖啡發(fā)現(xiàn)80年代初上海市場調(diào)查女大學(xué)生最喜歡嫁的人的職業(yè)是什么?結(jié)果出乎人們的意料，女孩子第一希望嫁的人是出租車司機?!
那時候出租車司機的工資是當(dāng)時平均工資的十幾倍甚至幾十倍，所以雀巢咖啡就明確的知道目標消費者絕對不是大學(xué)教授、知識分子，精準地鎖定了受眾群體。
并且當(dāng)時發(fā)現(xiàn)一個特殊的現(xiàn)象，喝完雀巢咖啡的人都會把雀巢的罐子帶到辦公室當(dāng)茶杯用，讓人感到我買得起雀巢咖啡。
此時，廣告效應(yīng)產(chǎn)生!
本來在國外一個非常普通的品牌，在中國卻變成了一個炫耀品牌。雀巢咖啡洞察到了消費者想炫耀自己是買得起、享用得起咖啡這樣的高檔飲品身份的內(nèi)心想法。
廣告語的心理暗示作用。
同時，雀巢咖啡也炫耀其香濃誘人的味道，它的廣告語也非常簡單:“味道好極了”!
其實咖啡的味道并不好喝，尤其是對于喝慣了以茶為主飲的根深蒂固的悠久茶文化國度的中國人來說。但是它的廣告語天天暗示你：“味道好極了”!習(xí)慣成自然，人們就習(xí)慣的認為雀巢咖啡味道就是好。
久而久之，雀巢咖啡就等同于味道好極了的代名詞，搶占到了目標消費者的心智資源，使其在80年代先期剛進駐咖啡市場便取得了無可替代的位置。
尋找竟爭敗因。
麥氏咖啡錯失良機，沒有找準在當(dāng)時的環(huán)境下目標消費者內(nèi)心對咖啡品牌的真正需求，所以屈居于雀巢咖啡之下。
其廣告語“滴滴香濃、意猶未盡”當(dāng)時廣告播了半年還有很多人認為是賣清香油的，要聽懂這句廣告語至少大學(xué)畢業(yè)，才能領(lǐng)會麥氏咖啡所要傳達的語言意境。
當(dāng)然，隨著時代的發(fā)展，消費者內(nèi)心的需求也發(fā)生了變化，雀巢為此先后出過幾個標語：
每刻精彩瞬間，每杯雀巢咖啡。
香醇體驗，隨時擁有。
再忙，也要和你喝杯咖啡。
雀巢咖啡，與你迎接每一個新的日子。
每個時刻，都有雀巢與你為伴。
結(jié)束語：唯有真正定位你的目標客戶，了解到目標客戶的內(nèi)心真實想法和心理感受，才能搶占市場先機穩(wěn)坐翹楚地位。
食品營銷策劃方案案例篇十六
一、市場分析。
綠福園食品新市場銷售工作計劃書制定的依據(jù)，便是過去一年市場形勢及市場現(xiàn)狀的分析，即企業(yè)的優(yōu)劣勢分析以及競爭威脅和存在的機會，通過分析，從中了解市場競爭的格局及態(tài)勢，并結(jié)合企業(yè)的缺陷和機會，整合和優(yōu)化資源配置，使其利用最大化。比如，通過市場分析，清晰地知道市場現(xiàn)狀和未來趨勢：產(chǎn)品(檔次)向上走，渠道向下移(通路精耕和深度分銷)，寡頭競爭初露端倪，營銷組合策略將成為下一輪競爭的熱點等等。
二、營銷思路。
營銷思路是根據(jù)市場分析而做出的指導(dǎo)全年銷售計劃的“精神”綱領(lǐng)，是營銷工作的方向和“靈魂”，也是我司銷售中需要經(jīng)常灌輸和貫徹的營銷操作理念。針對這一點，制定具體的營銷思路，其中涵蓋了如下幾方面的內(nèi)容：
1、樹立全員營銷觀念，真正體現(xiàn)“營銷生活化，生活營銷化”。
2、實施深度分銷，樹立決戰(zhàn)在終端的思想，有計劃、有重點地指導(dǎo)經(jīng)銷商直接運作末端市場。
3、綜合利用產(chǎn)品、價格、通路、促銷、傳播、服務(wù)等營銷組合策略，形成強大的營銷合力。
4、在市場操作層面，體現(xiàn)“兩高一差”，即要堅持“運作差異化，高價位、高促銷”的原則，揚長避短，體現(xiàn)獨有的操作特色等等。
營銷思路的確定，充分結(jié)合了企業(yè)的實際，不僅翔實、有可操作性，而且還與時俱進，體現(xiàn)了創(chuàng)新的營銷精神，因此，在以往的年度銷售計劃中，都曾發(fā)揮了很好的指引效果。
三、銷售目標。
銷售目標是一切營銷工作的出發(fā)點和落腳點，因此，科學(xué)、合理的銷售目標制定也是年度銷售計劃的最重要和最核心的部分。
1、根據(jù)上一年度的銷售數(shù)額，按照一定增長比例，比如20%或30%，確定當(dāng)前年度的銷售數(shù)量。
2、銷售目標不僅體現(xiàn)在具體的每一個月度，而且還責(zé)任到人，量化到人，并細分到具體市場。
3、權(quán)衡銷售目標與利潤目標的關(guān)系，做一個經(jīng)營型的營銷人才，具體表現(xiàn)就是合理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，將產(chǎn)品銷售目標具體細分到各層次產(chǎn)品。比如，根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品abc分類，將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)比例定位在a(高價、形象利潤產(chǎn)品)：b(平價、微利上量產(chǎn)品)：c(低價：戰(zhàn)略性炮灰產(chǎn)品)=2：3：1，從而更好地控制產(chǎn)品銷量和利潤的關(guān)系。銷售目標的確認，使其銷售目標的跟蹤有了基礎(chǔ)，從而有利于銷售目標的順利達成。
四、營銷策略。
營銷策略是營銷戰(zhàn)略的戰(zhàn)術(shù)分解，是順利實現(xiàn)企業(yè)銷售目標的有力保障。根據(jù)行業(yè)運作形勢，結(jié)合市場運做經(jīng)驗，制定如下的營銷策略：
1、產(chǎn)品策略，堅持差異化，走特色發(fā)展之路，產(chǎn)品進入市場，要充分體現(xiàn)集群特點，發(fā)揮產(chǎn)品核心競爭力，形成一個強大的產(chǎn)品組合戰(zhàn)斗群，避免單兵作戰(zhàn)。
2、價格策略，高質(zhì)、高價，產(chǎn)品價格向行業(yè)標兵看齊，同時，強調(diào)產(chǎn)品運輸半徑，以600公里為限，實行“一套價格體系，兩種返利模式”，即價格相同，但返利標準根據(jù)距離遠近不同而有所不同的定價策略。
3、通路策略，創(chuàng)新性地提出分品項、分渠道運作思想，除精耕細作，做好傳統(tǒng)通路外，集中物力、財力、人力、運力等企業(yè)資源，大力開拓一些特殊通路，實施全方位、立體式的突破。
4、促銷策略，在“高價位、高促銷”的基礎(chǔ)上，開創(chuàng)性地提出了“連環(huán)促銷”的營銷理念，它具有如下幾個特征：
一、促銷體現(xiàn)“聯(lián)動”，牽一發(fā)而動全身，其目的是大力度地牽制經(jīng)銷商，充分利用其資金、網(wǎng)絡(luò)等一切可以利用的資源，有效擠壓競爭對手。
二、連環(huán)的促銷方式至少兩個以上，以充分吸引分銷商和終端消費者的眼球。
三、促銷品的選擇原則求新、求奇、求異，即要與競品不同，通過富有吸引力的促銷品，實現(xiàn)市場“動銷”，以及促銷激活通路、通路激活促銷之目的。
5、服務(wù)策略，細節(jié)決定成敗，在“人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我新，人新我轉(zhuǎn)”的思路下，在服務(wù)細節(jié)上狠下工夫。提出“5s”溫情服務(wù)承諾，并建立起“貼身式”、“保姆式”的服務(wù)觀念，在售前、售中、售后服務(wù)上，務(wù)求熱情、真誠、一站式等等。通過營銷策略的制定，為其目標的順利實現(xiàn)做了一個良好的開端。
五、團隊管理。
在這個模塊，主要鎖定兩個方面的內(nèi)容：
1、人員規(guī)劃，即根據(jù)年度銷售工作計劃，合理人員配置，制定人員招聘和培養(yǎng)計劃，都有一個具體的規(guī)劃明細。
2、團隊管理，明確提出打造“xx”團隊的口號，并根據(jù)這個目標，采取了如下幾項措施：
一、健全和完善規(guī)章制度，從企業(yè)的“典章”、條例這些“母法”，到營銷管理制度這些“子法”，都進行了修訂和補充。比如，制定《營銷人員日常行為規(guī)范及管理規(guī)定》、《營銷人員“三個一”日監(jiān)控制度》、《營銷人員市場作業(yè)流程》、《營銷員管理手冊》等等。
二、強化培訓(xùn)，提升團隊整體素質(zhì)和戰(zhàn)斗力。比如，制定全年的培訓(xùn)計劃，培訓(xùn)分為企業(yè)內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩種，內(nèi)訓(xùn)又分為潛能激發(fā)、技能提升、操作實務(wù)等。外訓(xùn)則是選派優(yōu)秀的營銷人員到一些大企業(yè)或大專院校、培訓(xùn)機構(gòu)接受培訓(xùn)等等。
三、嚴格獎懲，建立良好的激勵考核機制。通過定期晉升、破格提拔、鼓勵競爭上崗、評選營銷標兵等形式，激發(fā)營銷人員的內(nèi)在活力。
旨在通過這一系列的團隊整合，目地是強化團隊合力，真正打造一支凝聚力、向心力、戰(zhàn)斗力、爆發(fā)力、威懾力較強的“鐵血團隊”。
六、費用預(yù)算。銷售計劃的最后一項，就是銷售費用的預(yù)算。即在銷售目標達成后，企業(yè)投入費用的產(chǎn)出比。比如，銷售目標5個億，其中，工資費用：500萬，差旅費用：300萬，管理費用：100萬，培訓(xùn)、招待以及其他雜費等費用100萬，合計1000萬元，費用占比2%，通過費用預(yù)算，可以合理地進行費用控制和調(diào)配，使企業(yè)的資源“好鋼用在刀刃上”，以求企業(yè)的資金利用率達到最大化，從而不偏離市場發(fā)展軌道。
作銷售計劃時，充分利用表格這套工具，比如，銷售目標的分解、人員規(guī)劃、培訓(xùn)綱目、費用預(yù)算等等，都通過表格的形式予以體現(xiàn)，不僅一目了然，而且還具有對比性、參照性，使以上內(nèi)容更加直觀和易于理解。
年度銷售計劃的制定，達到如下目的：
1、明確了公司營銷計劃及其發(fā)展方向，通過營銷計劃的制定，不僅理清銷售思路，而且還為具體操作市場指明方向，實現(xiàn)了年度銷售計劃從主觀型到理性化的轉(zhuǎn)變。
2、實現(xiàn)了數(shù)字化、制度化、流程化等等基礎(chǔ)性營銷管理。不僅量化了全年的銷售目標，而且還通過銷售目標的合理分解，并細化到人員和月度，為每月營銷企劃方案的制定做了技術(shù)性的支撐。
3、整合了企業(yè)的營銷組合策略，通過年度銷售計劃，確定了新的一年營銷執(zhí)行的模式和手段，為市場的有效拓展提供了策略支持。
4、吹響了“綠福園”團隊打造的號角，通過銷售計劃的擬訂，確定了“綠福園”打造計劃，為優(yōu)秀營銷團隊的快速發(fā)展以及創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、顧問型的營銷團隊打下了一個堅實的基礎(chǔ)。
食品營銷策劃方案案例篇十七
作為西安本土的品牌策劃公司，我們將根據(jù)英提瑪咖系列功能食品對西安市場的試水行動，做出系列的策劃及品牌運營管理執(zhí)行。
瑪咖作為新興資源食品在市場上前景非?？捎^，但作為新興產(chǎn)品既有未來的展望和前景，但也存在目前培育市場的風(fēng)險。我們將針對此產(chǎn)品未來推廣上將采取向上拉高度，搶旗幟占陣地的【品牌升華】，向下拉深度，解讀【品牌附加值】的文化及內(nèi)涵。向前拉廣度，做大做寬本產(chǎn)品的服務(wù)、體驗、精準的【品牌營銷】延伸線，為下一步整體進入全國營銷市場做案例經(jīng)驗。
第一步，調(diào)研1-2月。
看到新！看到心！看到金！
1評估行業(yè)的潛力，和目前的行業(yè)成熟度。
2了解行業(yè)的特點，發(fā)現(xiàn)適合本行業(yè)的作業(yè)模式。
3了解競爭者是誰，它們的健康狀況如何。
4定義本品牌未來主要的競爭者。
5評估自己的品牌與競爭者比較的優(yōu)勢、劣勢、機會和威脅。
當(dāng)產(chǎn)品賣得不好得時候？
1產(chǎn)品賣點的確定是否有效？（產(chǎn)品定位）。
2產(chǎn)品的好處是否被消費者得到？（傳播）。
3消費者是否認為產(chǎn)品物有所值（定價）。
4產(chǎn)品的通路/零售點規(guī)劃是否得當(dāng)？（通路）。
5零售終端對本產(chǎn)品類別的影響力？（促銷）。
6消費者是否有重復(fù)購買，忠誠度如何？（產(chǎn)品力）。
7競爭者的動作是否對本產(chǎn)品發(fā)生了影響？（競爭者監(jiān)控）。
幫助產(chǎn)品/品牌向消費者求婚成功。
對誰說？
—確定具有潛力的生意來源？
—細分不同潛力族群，找到不同族群的特征說什么？
—尋找可以有效的促使消費者產(chǎn)品使用，放棄競爭者。
來使用本品牌的有效信息（利益點，支持點）怎么說？
—尋找類別與消費者的感情聯(lián)絡(luò)，找到可以引起他們。
共鳴的傳播切入點。
我們將使用的方法：
質(zhì)化：
焦點小組座談會。
迷你小組座談會。
一對一深度訪問。
量化：
街頭攔截。
定點訪問。
入戶訪問。
跟蹤回訪。
電話訪問。
網(wǎng)上訪問。
第二步：落實梳理1-2月。
產(chǎn)品概述包括（產(chǎn)品名稱、傳播名稱、注冊商標、廣告語、簡介、原理、功能、特點、適用人群、資源優(yōu)勢、附加優(yōu)勢等等）。
這些細節(jié)我們可以概括出三個一工程。
一本好書（例：神奇的瑪咖）。
一句口號（例：生命的源動力-xx瑪咖）。
一個平臺（經(jīng)過嚴謹?shù)睦碚撝?，可以?chuàng)造出更多的品牌文化）。
第三步：搭建。
第四步：模式。
營銷模式的確立。
1，電視購物平臺模式：以電視臺作為第三方銷售渠道，西安公司作為后臺服務(wù)平臺保障。（細節(jié)待商榷）。
2，養(yǎng)生書籍推廣模式：找專家用正規(guī)書號編撰一部關(guān)于瑪咖的好書，作為免費贈送的形式帶出產(chǎn)品的銷售。途徑使用報紙或其他媒體推廣，并建立電子商務(wù)呼叫坐席，銷售產(chǎn)品。（注：這種模式常用于沒有保健食品準字的商品推廣，非常實用，且收效率業(yè)內(nèi)首推。）。
3，電子商務(wù)銷售模式：官方網(wǎng)店+網(wǎng)絡(luò)推廣+論壇寫手，可聯(lián)系百度營銷、以及各論壇置頂、專業(yè)人士以及網(wǎng)絡(luò)推手。（費用可控）。
4，特殊渠道一對一模式：利用威哥的餐廳以及人脈進入各個高端會所以及美容院、餐飲、酒店、大型會議、商會等等，進行一對一的銷售業(yè)務(wù)對接，或者產(chǎn)品展示來銷售產(chǎn)品。
以上四種模式均是目前符合本產(chǎn)品的訴求來設(shè)計的，也是最經(jīng)濟最實用的銷售模式。
食品營銷策劃方案案例篇十八
活動口號:省錢,如此容易!
活動背景:自中國電信被分拆以來，隨著無線通信的迅速崛起，電信業(yè)務(wù)在利潤增長點上一直處于開源無路的困境。被信息產(chǎn)業(yè)部定位為固定電話網(wǎng)的補充和延伸的夷陵通，就是利用已有的固定電話網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)無線接入，打破高端通信市場由移動、聯(lián)通兩頭獨大的局面，從市場格局上形成三足鼎立的競爭局面。事實上，xx年，中國整個電信市場用戶增長的全景圖中，夷陵通凈增加了2300萬戶，總用戶達到3500萬，遠遠高出人們的預(yù)測，已經(jīng)成為我國通信市場的一支重要力量。憑借其低廉的資費優(yōu)勢，夷陵通在上市初期就受到廣大消費者的歡迎，以燎原之勢獲得社會各界的極大關(guān)注，數(shù)以萬計的首批夷陵通用戶已感受了價格低廉、綠色環(huán)保夷陵通的時尚和魅力。但是夷陵通上市初期，即受到了競爭對手的猛烈阻擊，激烈的市場競爭，使銷售情況并未像人們前期預(yù)料那樣的樂觀。分析其原因，固然有目前宜昌市的消費者逐漸趨于理性消費、大部分有移動通信需求的用戶都已經(jīng)購買了手機的因素，以及由于競爭對手提前進行市場阻擊，而更深層次的原因在于沒有對市場進行有效的細分，并在市場細分的基礎(chǔ)上提供不同的話費套餐服務(wù)。高校學(xué)生群體即屬于被忽略的一部份。
就三峽大學(xué)市場來看，大多數(shù)學(xué)生屬于有移動通信需求的低端用戶，他們追求以時尚的移動通信作為日常溝通方式的補充，同時他們又屬于無經(jīng)濟收入來源的低端消費群體，兩者之間的矛盾給夷陵通的發(fā)展提供了較大的發(fā)展空間。夷陵通業(yè)務(wù)在校園市場的發(fā)展存在較大空隙。
在此情況下，隨著宜昌市通信業(yè)的進一步發(fā)展，努力在移動通信領(lǐng)域的校園市場占據(jù)較大市場份額，并由此輻射全社會，為夷陵通業(yè)務(wù)的長遠發(fā)展打下堅實基礎(chǔ)。
前期準備:。
1活動主要負責(zé)人聯(lián)系宜昌電信,向電信的主要負責(zé)人說明活動策劃方案。
2活動主要負責(zé)人與電信協(xié)商,為三大學(xué)生量身打造一種資費方式。
有可能的話可以建造三大的局域網(wǎng)。
4在學(xué)校里招一批學(xué)生參加此次活動要求口才好,溝通能力。
強,能吃苦。
小靈通的優(yōu)勢:1輻射比遙控器還低。
我國政府在有關(guān)電磁輻射環(huán)境保護方面是極其負責(zé)的，我國現(xiàn)行的電磁輻射防護標準比歐美各工業(yè)化國家要嚴格的多。根據(jù)相關(guān)檢測報告的顯示，小靈通手機的輻射頻率最大值為10毫瓦，比電視機遙控器的使用功率(25毫瓦)還小很多，完全可以忽略不記。
此外，小靈通在待機時處于休眠狀態(tài)不發(fā)射功率，也就是說此時小靈通手機沒有輻射，只有在發(fā)生呼叫從休眠狀態(tài)到呼叫狀態(tài)的處理時才進行交互式的發(fā)射。小靈通手機的發(fā)射功率，按小靈通使用時距人體1厘米計算，小靈通手機僅有0.25微瓦/平方厘米的電磁輻射被人體吸收。小靈通手機的電磁輻射功率僅僅是我國微波衛(wèi)生標準的1/150。
2話費低。
由于小靈通的資費標準和固定電話基本相同，所以在本市多用小靈通則可大幅降低話費;另外小靈通不但可以打國內(nèi)國際長途，還可撥ip電話，讓用戶在市內(nèi)隨時隨地享用便宜的長途電話。
3多姿多彩酷炫生活。
目前移動通信設(shè)備不僅具備基本的通話功能，更成為可以上網(wǎng)看新聞、玩游戲的隨身娛樂設(shè)備，在這一點上小靈通毫不遜色。用戶借助小靈通無線市話系統(tǒng)高達64k/32k的數(shù)據(jù)通道，能夠隨時隨地享受無線互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)。
三大具體情況1市場潛力。
xx級新生人數(shù)多,加上高年級學(xué)生,市場潛力極大.大學(xué)生是一個特殊的消費群體.是以后社會消費的主力軍,學(xué)生現(xiàn)在形成的消費觀念對以后的消費方式有很重要的作用.
2實際需求。
夷陵通服務(wù)的顧客。“移動性”是夷陵通區(qū)別于固定電話的最大優(yōu)勢所在。在三峽大學(xué)，幾乎90%學(xué)生主要通過固定電話或手機進行溝通聯(lián)絡(luò)，這一比重是很大的。這決定了他們是夷陵通的潛在用戶。
3競爭對手的情況。
移動公司的網(wǎng)絡(luò)在校內(nèi)并不好.在欣苑機房.g樓等地方經(jīng)常沒有信號,很不方便.移動的資費并不便宜且移動在校內(nèi)的用戶早已過飽和了由于沒有經(jīng)濟收入，日?；ㄙM大部分由家里提供，高校學(xué)生的通信消費能力不高，月消費話費約25-200元不等，人均月話費約50元左右。表明高校市場雖然是一個低端市場，但夷陵通的arpu值(每月平均每用戶收益)比固定電話要高，成本又低很多，是運營商應(yīng)該著力培養(yǎng)的消費群體。
4具體的使用情況。
手機價格高資費高輻射強。
小靈通輻射小在校內(nèi)的信號較好且資費便宜(小靈通上可打ip長途,也可用201電話卡長途便宜)月平均話費低于手機,很適合學(xué)生使用.
小靈通現(xiàn)在可發(fā)短信上網(wǎng)與手機功能差不多。
注:宣傳單內(nèi)容包括a學(xué)生新特權(quán)(專門針對學(xué)生的優(yōu)惠活動)。
b小靈通本身的優(yōu)勢(話費低輻射低)。
更多的要從家長的角度寫。
2新生入學(xué)時a在學(xué)校迎新的校車上帖廣告。
b在校內(nèi)用條幅宣傳板等形式進行宣傳。
3新生寢室的桌子上放宣傳單。
具體操作:1開學(xué)時在學(xué)校體育館附近及個苑設(shè)業(yè)務(wù)代理處.每個代理處都要有學(xué)生至少一名(了解真實的銷售情況)。
2在學(xué)校里面設(shè)專門的代理店不僅使人有可信賴之感，更為重要的是能夠提供專業(yè)、周到的服務(wù)。采用專賣的形式，以一定價格給學(xué)生折讓，由專賣店具體負責(zé)銷售及售后服務(wù)，并利用他們發(fā)放一些廣告宣傳材料，及時反饋信息，并處理用戶使用中出現(xiàn)的一般性問題。
基礎(chǔ).從而使這次活動更好的開展.
學(xué)生工資:從電信的銷售中提成。
具體分配-----能者多勞多勞多得。
除去成本外的凈利潤進行分配。
a外聯(lián)人員-----從凈利潤中提25%。
b宣傳人員------從凈利潤中提15%。
c現(xiàn)場工作的同學(xué)-----凈利潤中提25%。
d活動主管人員-----35%。
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食品營銷策劃方案案例篇十九
從當(dāng)前市場現(xiàn)狀看，很多企業(yè)把價格戰(zhàn)當(dāng)做了提振流動性的唯一途徑。事實上，通過降低價格提高銷售的方式本身無可非議，但這種方式必須要在適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)環(huán)境下進行。從產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程看，產(chǎn)品價格下降的原因有三個：一是新技術(shù)的快速出現(xiàn)提高了生產(chǎn)力，從而降低了產(chǎn)品成本;二是產(chǎn)品的原材料價格大幅下降，產(chǎn)品成本結(jié)構(gòu)的改變自然也改變了整個產(chǎn)品的價格體系;三是產(chǎn)業(yè)鏈效率的整體提升，也就是企業(yè)管控產(chǎn)業(yè)鏈的能力提高，成本結(jié)構(gòu)也相應(yīng)發(fā)生變化。但從目前市場現(xiàn)狀看，以上三種情況均未出現(xiàn)，也就是說當(dāng)前家電業(yè)的價格戰(zhàn)在某種程度上是企業(yè)為了提振流動性而進行的“非正常競爭”。
1.2產(chǎn)品狀況。
我們的產(chǎn)品主要為冰箱電視洗衣機等，產(chǎn)品的來源渠道廣泛而且穩(wěn)定。市內(nèi)有幾個大市場，可以提供穩(wěn)定貨源。根據(jù)產(chǎn)品和目標市場條件，我們將價位定在中等偏高的水平，但是保留一部分低價產(chǎn)品。
1.3分銷狀況。
根據(jù)公司資源條件，我們采用公司自建營銷渠道的方式進行分銷。在導(dǎo)入期和成長期通過各種手段建立起獨有的營銷方式和途徑，在市場進入成熟期后再嘗試與其他商家合作，把銷路盡量擴大。
2swot分析。
2.1優(yōu)勢。
(1)我們公司位于大學(xué)城商業(yè)中心，地理位置優(yōu)越，接近消費市場，客流量大，方便消費者選購。
(2)公司與市內(nèi)多家大賣場簽有合同，貨源穩(wěn)定。
(3)公司除經(jīng)營家電產(chǎn)品外，還兼營食品等相關(guān)產(chǎn)品，豐富多樣，可滿足不同消費者的偏好。同時，我們公司的產(chǎn)品質(zhì)量上乘，品質(zhì)有保障。而且我們重視產(chǎn)品的售后服務(wù)，可解除消費者的后顧之憂。
2.2劣勢。
(1)由于以前沒有接觸過類似工作，所以缺乏必要的經(jīng)驗;同時，我們在資金籌措方面也會遇到一定的困難。
(2)學(xué)習(xí)活動占用了我們大部分的時間與精力，這就使我們花在公司事務(wù)上的時間與精力顯得不足。
2.3機會。
家電的統(tǒng)一供貨基礎(chǔ)，形成國美、大中模式，逐漸取代傳統(tǒng)的大商場售家電和小家電城的代理商混亂局面，將是家電行業(yè)發(fā)展的高級階段，這種模式的擴張，在任何一地都會對傳統(tǒng)的家電流通模式產(chǎn)生極大影響，而且這種模式的發(fā)展趨勢將來會控制廠家。小家電業(yè)將走品牌統(tǒng)一道路，但是國美模式在小家電業(yè)的身份不易再發(fā)生，因為它的雜亂性，及隨機需求都會成為小百貨業(yè)態(tài)的一種發(fā)展模式。
4挑戰(zhàn)(威脅)。
面對2016年上半年的不夠給力，中國家電行業(yè)下半年會“峰回路轉(zhuǎn)”還是演唱“忐忑”神曲，這將是眾多家電企業(yè)家最為關(guān)注的問題。
2016年下半年家電市場的不利因素還將存在，一是產(chǎn)能過剩;二是城市市場主要家電品種百戶擁有量飽和度持續(xù)提升加之房地產(chǎn)市場銷售低迷，一二級家電市場消費狀況不容樂觀。
1：產(chǎn)品定位。
(1)功效定位，突出產(chǎn)品的特殊功能，使該商品在同類產(chǎn)品中有明顯的區(qū)別和優(yōu)勢，以增強選擇性要求。(2)品質(zhì)定位，突出商品的.良好的具體品質(zhì)，而且在性能、用途等方面與同類產(chǎn)品相近時，突出強調(diào)產(chǎn)品性價比的特點。(3)市場定位，把產(chǎn)品宣傳的對象定在最有利的目標市場上。(4)價格定位，物超所值是消費者選擇產(chǎn)品及品牌的一個重要依據(jù)，而這個依據(jù)要與產(chǎn)品掛鉤。
2：品牌定位品牌定位應(yīng)該從產(chǎn)品、價格、廣告、公關(guān)、渠道等方面綜合考慮，否則名高實低的情況將會出現(xiàn)。
3：渠道定位渠道的選擇對銷售業(yè)績及品牌發(fā)展有至關(guān)重要的影響。借助正確的銷售渠道和網(wǎng)點，能迅速提升其品牌形象。
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食品營銷策劃方案案例篇二十
市場競爭的日益激烈，競爭手段也日趨多樣化。廣告，在市場競爭中的作用越來越重要，通過廣告，能不斷地增強消費者的信心，引導(dǎo)消費者的觀念。隨著媒體方式的日益多樣化，供企業(yè)選擇的余地也越來越多，讓很多企業(yè)很難選擇一種或幾種媒體方式來有效的宣傳和推廣產(chǎn)品和企業(yè)。
目前我國肉類加工生產(chǎn)市場還是處于發(fā)展時期，廠家很多，魚龍混雜，法律環(huán)境不成熟，市場秩序不同程度地受到影響;很多廠家為了獲得利潤，不擇手段，金華的毒火腿就是一個很好的例子。
波尼亞公司是島城著名的生產(chǎn)、加工肉食類產(chǎn)品的公司，公司在市場競爭中，通過資源整合，提高了競爭力，逐步形成了一套比較完整的產(chǎn)品系列，并在傳統(tǒng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，新增了炭烤產(chǎn)品，在“回歸自然，享受生活”成為越來越多城市人的追求時，獨具特色的炭烤系列產(chǎn)品的橫空出世必將得到人們的青睞甚至是追捧。同時，企業(yè)在市場競爭中，不斷的利用電視和報紙等媒體方式來提高知名度，宣傳企業(yè)形象;目前，企業(yè)在青島及附近地區(qū)做得比較好，隨著公司的發(fā)展，其市場也不斷擴充，有必要進入新地區(qū)，而在新市場，前期的廣告宣傳比較重要，一般情況下，其主要作用是在目標市場培養(yǎng)自己的品牌認知度和知名度，而并不是提高其銷量。列車是連接各地區(qū)的媒介，也是信息傳播的一個重要途徑;另外，適應(yīng)列車銷售的特性，進行針對性的改進包裝，使產(chǎn)品在列車上更加為旅客接受，從而有效地利用這一獨特的銷售渠道，最大限度地保證銷售量。同時，這種全新的具有排他性的銷售模式也彰顯出企業(yè)超強的實力和獨特的市場拓展策略，有利于宣傳產(chǎn)品和增強企業(yè)的市場號召力。
現(xiàn)在，我們鄭重而又真誠的向您推介一種新的媒體方式——列車電視傳媒，它能給您帶來驚喜地效果。
1、競爭對手分析：目前青島的肉食品市場競爭較為激烈，喜旺、得利斯、青聯(lián)、德維等品牌在青島也擁有了一定的市場份額，他們通過不斷的廣告宣傳和促銷活動來提高自己的市場競爭力以及市場份額，波尼亞面臨著巨大的考驗。
喜旺，擁有較長的生產(chǎn)歷史，建立了龐大的銷售網(wǎng)絡(luò)，已建400多家專賣連鎖點，與眾多國內(nèi)外商場、超市建立起銷售合作關(guān)系。喜旺低溫肉制品的銷量和美譽度在所有銷售區(qū)域均排名第一位;熱心社會公益事業(yè)，受到社會各界的贊揚。
德維，集收購、加工、銷售于一體，總資產(chǎn)4億多元，先后獲得多項榮譽，在全國肉類行業(yè)50強企業(yè)中排名第十五名，是山東省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。擁有自己的養(yǎng)殖場;年生產(chǎn)能力強，產(chǎn)品品質(zhì)高，受到消費者的信賴，尤其最近，加大了宣傳力度和市場擴展的步伐。
得利斯，消化吸收國外食肉民族“低溫肉制品”科學(xué)概念，在我國的低溫肉食品行業(yè)有很大的影響力，在山東衛(wèi)視等電視媒體大力宣傳自己的產(chǎn)品和文化，其“但愿人長久，相伴得利斯”的廣告語，更是家喻戶曉。努力塑造現(xiàn)代企業(yè)形象，全方位導(dǎo)入cis形象一體化系統(tǒng)，積極開展了“5s”活動。
青聯(lián)，20xx年被深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司的控股，資金實力大增強;同時“青聯(lián)”牌生肉制品是青島市唯一注冊的“放心肉”品牌。在青島具有較大的客戶群和影響力。
企業(yè)的生存要在競爭中求得，有競爭，才有提高，得利斯、喜旺等產(chǎn)品在青島市場云集，既說明了青島市場的潛力，又說明了市場競爭的激烈。他們在業(yè)界，無論資本還是技術(shù)，都具有很強的實力，要想在這樣殘酷的競爭中生存，必須積極的發(fā)展自己、宣傳自己、提高自己的企業(yè)競爭力。
2、企業(yè)競爭力分析：
在青島，激烈的市場競爭告訴波尼亞需要走出去，謀求更好、更廣的發(fā)展空間，但這需要有很強的企業(yè)競爭力才能走出去。
強大的市場宣傳力度。通過青島的報紙和電視廣播媒體，提高市場地位和品牌的認知度及知名度;不定期舉行促銷活動，占據(jù)市場競爭的主動;最近，公開征集企業(yè)的徽標，從另一個方面顯示了企業(yè)突破區(qū)域局限的欲望，更好的參加其他地區(qū)的競爭和擴張。
差異化的市場定位。以市場為導(dǎo)向，不斷的增加新的產(chǎn)品和利潤增長點，提高了自己得市場占有率，逐漸形成了比較齊全的產(chǎn)品類別。
先進的生產(chǎn)技術(shù)。努力學(xué)習(xí)國外先進經(jīng)驗，積極引進和研發(fā)先進生產(chǎn)技術(shù);炭烤產(chǎn)品的出現(xiàn)，填補了我國肉類食品的空白。
優(yōu)良的服務(wù)保證。擁有自己的物流系統(tǒng)，能夠在最短的時間內(nèi)，把最新鮮的產(chǎn)品送到消費者手中，這對于保鮮要求比較高的肉食行業(yè)無疑具有很強的競爭力。
較強的資本實力。在生產(chǎn)、設(shè)備、營銷的投入，以及資金的募集和運用，具有較強的能力;在風(fēng)險評估方面擁有比較豐富的經(jīng)驗。
良好的人才機制。重視人才的培養(yǎng)和儲備，確保企業(yè)在擴展的過程中，有合適的人在合適的崗位上，保證整個系統(tǒng)的正常運作;較雄厚的技術(shù)研發(fā)人員，具備較強的產(chǎn)品開發(fā)能力。
企業(yè)的競爭力是一個各項指標綜合性的衡量，它需要企業(yè)在發(fā)展過程中，達到各方面的有效協(xié)調(diào)和平衡。綜上所述，波尼亞在資本、技術(shù)、人才等方面已經(jīng)具備了向更高目標發(fā)展的條件，在發(fā)展中，最重要的是要充分整合目前的資源，并且變成一種優(yōu)勢，及時有效的傳遞到客戶和消費者面前，這就需要我們打造出一個新的更寬廣的信息傳播平臺，通過全新的傳播體驗，刺激消費者的消費欲望，增強消費的信心，占據(jù)市場主動。
3、營銷策略分析：任何一個企業(yè)，需要有一個比較明確的營銷策略，并且在其市場定位的指導(dǎo)下，逐步的發(fā)展。波尼亞目前的目標市場主要是青島及附近地區(qū)，但隨著企業(yè)的發(fā)展和市場形勢的變化，我們更需要走出去，尋找新的利潤增長空間。我們要綜合各方面條件來選擇目標市場，gdp是一個重要的衡量條件，由于北方偏愛家畜類食品，南方偏愛家禽和野生動物類食品，而且南方在飲食文化上和北方有很大的不同，因此，在目標市場上我們應(yīng)該重點考慮北方市場，由于青島和山東的特殊關(guān)系，以及山東的gdp總量較大，我們首選的目標市場應(yīng)該是山東市場，在山東省主要的投放市場應(yīng)該是那些經(jīng)濟較發(fā)達的城鎮(zhèn);同時，還應(yīng)兼顧考慮逐步開拓河北、江蘇、安徽等周邊地區(qū)，所以我們在選擇廣告時段時，重點應(yīng)該考慮這些方面。在選擇新地區(qū)的營銷方式時，首先我們應(yīng)該明白廣告是一種無形的投資，需要一個較長的適應(yīng)和影響過程，在市場前期，應(yīng)該充分考慮到投入收益比;其次，在市場競爭中，在相同媒體的競爭宣傳效果不理想，而且外地媒體一般有保護意識，這就對我們的營銷方式和效果產(chǎn)生了很大的影響;再者，競爭對手在本地擁有一定的市場份額，地方的保護主義比較嚴重;最后，由于在央視、省衛(wèi)視等全國性的電視媒體，投入大，且目的性不強，在塑造品牌形象方面具有很強的實效性，但在目標市場中的影響力并不大，因此，廣告的投入要品牌塑造和產(chǎn)品推廣相互配合，達到共贏;而列車媒體，正是具備了這一特點，能夠把品牌的塑造和目標市場產(chǎn)品的促銷相結(jié)合。
三、媒體價值。
四、肉食品的營銷訴求：
肉食品作為大眾生活中不可缺少的一部分，它與人們的生活息息相關(guān)。波尼亞很好的把握了這一點，在產(chǎn)品的品質(zhì)方面，在軟硬件方面不斷提高，通過硬件設(shè)施的提高，提高質(zhì)量檢驗的精度;通過質(zhì)量管理等軟件的執(zhí)行，為“波尼亞這一品牌的品質(zhì)提供了可靠的保障，樹立了良好的品牌形象。在目前越來越重視生活質(zhì)量的條件下，“綠色環(huán)?！比匀皇俏覀冃麄鞯囊淮笤V求點，產(chǎn)品要服務(wù)于人們，首先要具備最大眾化的特征，其次才能做特色化的處理，因此，各行各業(yè)紛紛打出“綠色環(huán)保”的旗幟，這是一種生活觀念，我們不能違背大的背景，還是要打“綠色環(huán)?！钡钠鞄茫紫茸屜M者敢買、敢吃我們的產(chǎn)品，其次才能進一步搞特色化經(jīng)營加工，把自己獨特的美食文化融于其中，從而保證了競爭力。
在“綠色環(huán)?！比找娲蟊娀头簽E化的情況下，要想在競爭中勝出，我們還應(yīng)擁有自己的特色，憑借先進的技術(shù)設(shè)備和獨特的文化思想，生產(chǎn)出具有自己特色文化的產(chǎn)品。原材料由政府或企業(yè)指定的地點提供，具有很高的質(zhì)量保證和健康保證;在加工方面盡量保持食品的本來屬性，其中，炭烤產(chǎn)品就在很大程度上保持了食品的原味，目前，大中城市的很多人，尤其是那些工作壓力較大的人，非常向往大自然的生活，喜歡食品的綠色及食品的原汁原味，這樣就讓很少到野外的城市消費者在家享受大自然的美味成了可能，由此，我們提出了第二個產(chǎn)品宣傳的訴求點：回歸大自然。
產(chǎn)品是企業(yè)的利潤來源，也是企業(yè)的生存基礎(chǔ)，因此，只有生產(chǎn)具有競爭力的產(chǎn)品，才能有取勝的把握。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品，最終由人們來消費，只有人們消費我們的產(chǎn)品，我們才能獲得利潤，企業(yè)才能生存。產(chǎn)品能夠銷售出去，不但需要在品質(zhì)和服務(wù)等方面具有很強的競爭力，更重要的是要對社會和消費者負責(zé)，這樣我們才能在履行社會義務(wù)的同時實現(xiàn)自己的利益，企業(yè)新產(chǎn)品的推出和擴張，都是為了把自己的美食文化傳播給更多的消費者，因此，我們在實施和宣傳擴張戰(zhàn)略的時候，應(yīng)該首先站在社會道德的立場上，由此我們引出了第三個理念：把健康送給每一位人，這既體現(xiàn)了我們的未來營銷和發(fā)展戰(zhàn)略，又體現(xiàn)了一種社會責(zé)任感。
根據(jù)列車的特點，我們?yōu)槟贫艘惶桩a(chǎn)品的營銷方案，這套方案有兩部分組成：
1、列車超市。利用火車自身的環(huán)境，我們考慮把超市搬到火車上。火車擁有龐大的客流量，每年約有20xx萬人次客流，我們所運營的線路，覆蓋了沿海開放地區(qū)約三億人口，因此，其中蘊藏著巨大的市場空間。我們可以為您提供在列車上買斷其肉食品的銷售，列車上銷售形式多樣，列車既擁有固定的餐廳和銷售點，又有不間斷多頻次的流動餐車進行銷售，而且能夠近距離的接近每一位潛在的消費者，這就使消費的可能性大大提高;我們還可以通過列車工作人員的口頭推銷以及綢帶宣傳，并且可以根據(jù)市場開拓的需要，策劃組織一些互動形式的節(jié)目，進行產(chǎn)品促銷和宣傳。與之同步的是在進餐時間播放由波尼亞食品做成美味套餐的廣告，并且設(shè)定廣告語(波尼亞提醒您現(xiàn)在是午餐/晚餐時間，請按時用餐，祝您身體健康，旅途愉快)，這樣能夠進一步刺激消費者的食欲和購買欲。
另一方面，我們所運營的列車，其旅客大多是具有較強的購買力，他們一般具有較鮮明的生活理念和健康意識，因此，在我們降低列車上食品價格的情況下，我們的銷售量會較之以前有大幅的提高。
最后，本著節(jié)約成本的原則，在火車上消費的食品對其包裝要求就是簡單、方便、保質(zhì)。因此，在包裝方面我們可以降低成本，從而增加了利潤;針對大多具備高素質(zhì)的消費群，他們的環(huán)保衛(wèi)生意識相對來說比較好，因此我們可以在提供食品的時候，輔助提供紙巾服務(wù)，紙巾的外包裝可以對外進行廣告招商，這樣不但可以建立良好的客戶關(guān)系，樹立良好的形象，還可以降低總成本。
2、廣告。我們的廣告由央視系統(tǒng)監(jiān)播，確保播放的質(zhì)量;由于在列車上播放，對于廣告的到達率和廣告的效益比較容易統(tǒng)計和衡量。綜合各方面考慮，我們?yōu)槟O(shè)計了30秒和5秒的電視廣告，30秒的廣告通過對訴求點的把握和表現(xiàn)來塑造品牌的形象，播放時間為早上、中午、下午和晚間各一次，根據(jù)不同的時間、不同的季節(jié)、特定的節(jié)日、旅程的長短和客流量的多少，具體安排廣告的插播，通過不同的廣告形式來達到最終客戶的認可。5秒鐘的電視廣告通過精美的畫面和友情提示，在進餐時間(午間、晚間)播放，刺激人們的食欲。
秋至，火鍋類產(chǎn)品的銷售旺季已經(jīng)來到，如何吸引淮安市場已經(jīng)成為重中之重!如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為公司的頭等大事。如何掃除消費者選購“盲區(qū)”，必須組織一場以部分熱銷產(chǎn)品帶動全線產(chǎn)品的暢銷成為了必要之舉。
媒體造勢。
為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要?！稉P子晚報》是江蘇第一大報，為全球報刊發(fā)行量百強企業(yè)，其發(fā)行量及民眾關(guān)注度均為同類報紙中的翹楚。于是這次活動的主題。
口號。
就命名為“全民熱起來”。重在借助揚子晚報的知名度擴大品牌在當(dāng)?shù)厥袌錾系闹群陀绊懥?。在活動前兩周我們就開始在《揚子晚報》投放整版“全民熱起來”硬廣，并進行公交報站器廣告，通過媒體先進行市場預(yù)熱，為后邊銷售打好基礎(chǔ)。
活動安排。
1、活動時間為12月1日-12月31日。在品牌促銷讓利方面，12月是銷售的旺季，因此促銷成為活動主推項目。整個活動時段我們挑選中間四周，每周根據(jù)不同的側(cè)重點選擇不同套系產(chǎn)品進行促銷讓利，如：涮羊肉、酸菜白肉鍋、麻辣鍋、鴛鴦鍋等系列產(chǎn)品為一套系的促銷。這樣安排活動，使每周都有新內(nèi)容，給消費者進行不間斷的視覺和心理沖擊，使活動內(nèi)容充實豐滿。
2、周一到周五“吃就送”，以吃送搭贈(面類產(chǎn)品和飲料的捆綁)的形式帶動人氣低迷的時段銷售。周末帶動人氣的“限時、限量驚爆搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。
3、公益活動：本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心?我的學(xué)業(yè)，統(tǒng)一產(chǎn)品義賣表真情活動。義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
響，是他們在小的時候就被改品牌所包圍，培養(yǎng)他們的品牌意識和品牌忠誠度，使得統(tǒng)一在孩子小的時候就深深扎根其心中。
5、活動期間還邀請淮安辦事處主任等一行來到活動現(xiàn)場做講話，各大媒體記者也到現(xiàn)場采訪，淮安分公司老總親自演講，為活動造勢!
活動執(zhí)行。
一、部門協(xié)調(diào)。
此次活動牽涉到企劃、銷售、財務(wù)、推廣、儲運等多個部門。
1、事前責(zé)任明確。
由于此次“全民熱起來”活動涉及眾多部門，事先對各個部門進行了動員協(xié)調(diào)會，進行了詳盡的分工，分工明確，責(zé)任到人。企劃部負責(zé)整個活動的執(zhí)行和跟蹤，對外宣傳、硬廣設(shè)計、軟文撰寫、pop制作;推廣部負責(zé)促銷、導(dǎo)購人員的培訓(xùn)、管理，商場堆頭布置、現(xiàn)場海報、pop管理，活動現(xiàn)場管理等;儲運部負責(zé)檢查庫存，確保及時補貨;銷售部負責(zé)維持好現(xiàn)場秩序。
2、做好各項活動準備。
在“全民熱起來”活動進入倒計時階段，對各項工作進行準備，保證活動順利進行。
場地準備：確定活動場地，尤其使活動期間戶外活動的展示、搭臺，必須提前做好。
物料準備：根據(jù)活動的規(guī)模，提前準備好相應(yīng)的宣傳物料，如產(chǎn)品宣傳單、促銷活動單頁、促銷橫幅、促銷禮品、宣傳海報、獎品等。在活動前一天應(yīng)該確保所有物料到位。陳列、上貨、廣宣品、pop等的布置工作應(yīng)該在活動前一天晚上做好，避免活動當(dāng)天匆忙去做，更不要在活動高峰期做，免得引起現(xiàn)場混亂，給活動造成不便。
人員準備：確定活動現(xiàn)場指導(dǎo)、派單員、產(chǎn)品促銷員?；顒悠陂g，導(dǎo)購、促銷人員、策劃負責(zé)人員應(yīng)該提前到位，再次確認準備工作到位，整理廣宣品、陳列排面、產(chǎn)品和禮品堆頭以及標價。策劃負責(zé)人全程跟進，了解準備不足和方案欠妥之處，及時改善調(diào)整，并對促銷人員進行現(xiàn)場輔導(dǎo)。
3、人員培訓(xùn)。
“全民熱起來”人員培訓(xùn)分兩部分：第一部分為執(zhí)行成員活動培訓(xùn);第二部分為促銷、導(dǎo)購人員針對性銷售培訓(xùn)。
(1)、執(zhí)行人員培訓(xùn)由活動測劃負責(zé)人全程指導(dǎo)培訓(xùn)，以口頭、書面、圖示及現(xiàn)場演示等方式，充分說明方案內(nèi)容，讓每一個執(zhí)行者都做到-全球品牌網(wǎng)-明確活動目的、政策、執(zhí)行流程、注意事項及活動統(tǒng)一宣傳口徑。準備工作責(zé)任到人，規(guī)定完成時間、檢核人，活動前確保各項工作到位。
(2)、導(dǎo)購人員的針對性培訓(xùn)。
導(dǎo)購、促銷人員是整個活動執(zhí)行過程中的核心，其一言一行直接影響著銷售及品牌聲譽，因此要對其做針對性比較強的銷售技巧培訓(xùn)，讓導(dǎo)購、促銷人員更深刻明確活動目的和政策，掌握推銷技巧。推銷技巧培訓(xùn)包括推銷心態(tài)(推銷從顧客第一次拒絕開始，要保持積極愉快的心態(tài)，推銷的技巧是積極主動)、推銷話術(shù)(消費者異議回答話術(shù)、目標消費者)等的培訓(xùn)。
活動評估。
經(jīng)過這次活動的開展，很好地宣傳了火鍋底料的影響力和在民眾中的美譽度，擴大了市場占有份額，同時也提升了銷量，并拉動了面類產(chǎn)品的銷量，總體來說是比較成功的!
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