餐飲活動策劃方案詳細(xì)(通用17篇)

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    方案是為了解決問題或?qū)崿F(xiàn)某種目標(biāo)而制定的一系列具體步驟和方法。4.在制定方案時,我們需要綜合考慮各種因素和可能的風(fēng)險。制定方案后,我們需要進(jìn)行執(zhí)行和監(jiān)控,以及及時調(diào)整和優(yōu)化。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇一
    重陽節(jié)在我國是國家指定的“老人節(jié)”,“歲歲重陽,今又重陽”,既指節(jié)日,又可寓意老年,因此活動的主題應(yīng)該體現(xiàn)出對老年人的關(guān)注點(diǎn),也就是宣傳的訴求點(diǎn)——健康養(yǎng)生,同時結(jié)合重陽節(jié)傳統(tǒng)的習(xí)俗,所以活動的主題特別體現(xiàn)“老人”、“金秋”、“菊花”和“健康養(yǎng)生”,樹立起x大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養(yǎng)生的一個具有高度社會責(zé)任感的企業(yè)。
    1、宣揚(yáng)中華民族尊老敬老的優(yōu)良傳統(tǒng)美德;
    3、通過酒店活動的舉辦,讓更多的人親身感受到x大飯店健康的美食。
    講座后舉行通寶健康午宴活動,菜單重點(diǎn)推出適合老年人、婦女、小孩的`菜譜,自由上臺表達(dá)對親人的祝福,也可現(xiàn)場點(diǎn)歌;活動現(xiàn)場整體拍攝,制作光碟贈送客人;;同時設(shè)簡單舞臺和音響,配備主持人,演唱《九九重陽》(原唱杭天琪/劉歡),代表酒店給客人送上重陽的祝福;現(xiàn)場獻(xiàn)歌《最美不過夕陽紅》;同時可讓客人自由上臺表達(dá)對親人的祝福;活動現(xiàn)場整體拍攝,制作光碟贈送客人。
    2、組織員工到敬老院看望孤寡老人,幫敬老院打掃衛(wèi)生、陪老人聊天、給老人表演節(jié)目同時邀請運(yùn)城電視臺等新聞媒體予以播報。
    4、優(yōu)惠。
    當(dāng)日,康樂項目半價;
    重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜收集整理點(diǎn),時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī),酒店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。
    重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補(bǔ)湯一份。
    當(dāng)天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。
    推出重陽節(jié)特價房,憑老年證住房x元/標(biāo)間/夜(以住滿為限),客房均贈送果盤)一份。
    金婚夫妻持結(jié)婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚,限10對夫妻;
    銷售部與各地省市老干局、民政局以及企事業(yè)單位聯(lián)系,推薦重陽活動,組織批量客源;同時接待預(yù)定散客。
    一夜一天套票:xx元,含豪華雙人房一間一夜,雙早雙午餐自助,包括重陽節(jié)當(dāng)天健康養(yǎng)生講座,通寶菊花展。
    客人可根據(jù)實(shí)際需要向酒店要求更換房型,但須補(bǔ)足差價。
    團(tuán)體票5張以上起訂,享受9折優(yōu)惠;10張以上8.5折優(yōu)惠。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇二
    二、活動時間。
    9月15日——9月23日。
    三、活動目的借助中秋團(tuán)圓的概念,拉近企業(yè)與消費(fèi)者之間的距離,以增加銷售收入和利潤額為目的。為企業(yè)第三季度的銷售打下堅實(shí)的基礎(chǔ)。
    四、主題活動內(nèi)容。
    消費(fèi)者于9月15日——9月23日期間,到某公司任意一家門店購物均可參加“購物賺翻天”活動?;ㄒ淮五X,享受兩次購物樂趣,讓您體驗(yàn)快速賺錢的超級快感!
    9月15日——9月23日期間,凡在某公司購買帶有“現(xiàn)金回饋標(biāo)志”的商品,結(jié)帳時會在收銀條該產(chǎn)品的產(chǎn)品名前顯示相應(yīng)的現(xiàn)金回饋金額。于購物當(dāng)日到指定地點(diǎn),兌換現(xiàn)金回饋券。9月9日——9月18日期間,憑現(xiàn)金回饋券購物時可抵用相應(yīng)消費(fèi)金額。
    (團(tuán)購不參加此活動)。
    活動要求:
    1、選擇參加此活動的商品。要求:盡量保證大分類齊全,每個品類中有一到兩個商品。
    2、對參與活動的商品,其費(fèi)用與供應(yīng)商協(xié)商,能由供應(yīng)商完全承擔(dān)的由供應(yīng)商承擔(dān);如若有問題,供應(yīng)商和公司各承擔(dān)一部分。
    3、賣場內(nèi)對參與活動的商品貨架、地堆處要有明確的標(biāo)識。
    4、現(xiàn)金回饋券上需寫明購買日期、收銀條號碼、回饋金額(大寫和小寫)以及本卡的使用注意事項。
    注意事項:
    1、本券不找零、不兌換現(xiàn)金。
    2、本券使用期9月15日——9月22日,過期作廢。
    3、如若本券遺失不予以補(bǔ)發(fā)。
    4、香煙、團(tuán)購不參加此活動。
    5、本券蓋章有效。
    6、本次活動的最終解釋權(quán)歸某公司所有。
    7、現(xiàn)金回饋券由地區(qū)企劃部統(tǒng)一制作,各地區(qū)財務(wù)部監(jiān)制,加蓋公司財務(wù)章及店長章,必須有店內(nèi)編碼。
    8、門店客服安排好購物券的派發(fā)及使用(建議指定款臺使用),并作好記錄。
    五、輔助活動:
    1、“捷足先登超值送”。9月15日——9月23日期間,在本超市購物滿28元即可到門店指定地點(diǎn)領(lǐng)取新鮮蔬菜一把,先到先得,送完為止。(每天限量500份)
    活動目的:提升早間銷售和早間客群的客單。
    2、“商品任你拼”。由采購對月餅類、酒類、沖調(diào)禮盒類、保健品類選擇出若干種商品,消費(fèi)者可從中任意選擇三種(每類只能選一個商品)商品,不論您選擇的商品如何,價格均為258(此為模擬價格,根據(jù)采購談判最終確定)。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇三
    2、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在酒店的購買率和消費(fèi)額;。
    3、通過活動,增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通,制造新聞線索,擴(kuò)大對外形象宣傳。
    二、活動時間。
    20xx年5月x日-x日(5月第2個周末)。
    三、目標(biāo)群體。
    母親節(jié)活動目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙,與家人在一起的時間一般較少,特別是與父母親在一起的時間更少,“回報養(yǎng)育之恩”的情結(jié),可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。
    四、活動主題。
    1、廣告主題:感恩母親·母愛永恒!
    2、廣告詞:世界上有一種最美麗的聲音,那便是母親的呼喚?! ?神曲)。
    五、活動內(nèi)容。
    1、贈送康乃馨鮮花:凡20xx年5月x日當(dāng)天到店消費(fèi)的女士口紅1支。(客房由總臺在客人登記時發(fā)放、美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放,并致以母親節(jié)日問候)。
    2、微博抽獎:到店消費(fèi)曬照,并@酒店官微及3位好友,就有機(jī)會獲得價值x元的免費(fèi)自助餐券。
    3、生日祝福:凡5月11日當(dāng)天生日的女士,可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉——紅景天系列旅行套裝)。
    4、女士營養(yǎng)菜單:餐飲部推出三道養(yǎng)顏營養(yǎng)菜肴。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴。
    5、優(yōu)惠酬賓:活動期間原價228元觀景自助餐,母親節(jié)專享套餐:x元。
    六、活動宣傳。
    1、短信群發(fā):感恩母親·母愛永恒!5月11日xx酒店推出“母親節(jié)專享特惠活動,當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈送!(5月10日發(fā)送)(市場企劃落實(shí))。
    2、店內(nèi)pop:大堂、餐廳門口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場企劃落實(shí))。
    3、網(wǎng)絡(luò)推廣:通過官方微博、官方微信展開線上推廣,5月2日開始預(yù)熱,5日起開展為期7天的線上抽獎活動,關(guān)注酒店官微并@3位好友,每日送出一張自助餐免費(fèi)券。(市場企劃落實(shí))。
    4、主流媒體:5月10日、5月15日,活動前、后軟文報道。
    七、費(fèi)用預(yù)算。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇四
    圣誕節(jié)即將來臨,為了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣勢和我們酒樓獨(dú)特的圣誕文化氛圍,力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特;加大廣告宣傳力度,達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時,最大程度的達(dá)到良好的社會效益。
    一、圣誕節(jié)酒樓的布置及裝飾。
    1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進(jìn)行的方式來操作。
    2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳,大廳外,各前臺營業(yè)點(diǎn),x樓晚會現(xiàn)場做重點(diǎn),其他地方為輔。
    3、今年的酒樓布置及裝飾具體細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示。
    二、圣誕節(jié)主題活動安排。
    1、平安夜,狂歡夜自助大餐。
    內(nèi)容:大型自助餐,綜合性文藝節(jié)目,大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)。
    氣氛布置:熱烈、明亮、歡快。
    節(jié)目安排:由娛樂部負(fù)責(zé),中間穿插抽獎活動,市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。
    2、燭光晚宴:
    內(nèi)容:燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
    氣氛布置:全場燭光,放輕音樂,強(qiáng)調(diào)安靜祥和,浪漫溫馨氣氛。
    三、酒樓整體氣氛布置。
    1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝,由圣誕小姐為客人服務(wù),給小朋友發(fā)禮品。
    2、整個酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品。
    3、大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置。
    4、酒樓提供照相留影服務(wù)。
    四、廣告宣傳。
    1、在電視臺,xx頻道及晚報作廣告宣傳。
    2、印制宣傳單xx份。
    3、印刷賀卡送客戶。
    4、大堂廣告,大廳外橫幅,電梯廣告宣傳。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇五
    一、前言.2二、產(chǎn)品分析...2。
    ****公館是廣西******品牌旗下的餐飲品牌,****公館有25個裝修豪華的包廂和兩個宴會廳,其中12個江景包廂,三個包廂可以容納20人以上就餐;一號宴會廳可以容納110桌的大型宴會,二號宴會廳可以容納30桌的中型宴會,休閑茶吧是接待顧客的場所。還有沒有利用的一間大會議廳和兩間小會議廳。
    二、產(chǎn)品分析。
    1、產(chǎn)品描述。
    ****城。
    市文化生活品味的風(fēng)尚。******目前開放對外服務(wù)的場所有****公館(餐飲會所)和歌倫部(ktv娛樂會所)。
    ****公館有25個包廂,其中有12個江景包廂,包廂采用最前沿的主流設(shè)計風(fēng)格,格局大氣細(xì)節(jié)精致。菜系主要為新派粵菜、高檔海鮮及地方特色美食,適合高端商務(wù)宴請。這里是“江湖豪杰”風(fēng)云際會的場所,坐擁一堂,分享商道風(fēng)云。
    1300m2,層高。
    4.5米的副廳,可以容納30桌300人用餐,副廳采用現(xiàn)代風(fēng)格的經(jīng)典設(shè)計,處處體現(xiàn)環(huán)境與藝術(shù)的巧妙結(jié)合,現(xiàn)代氣息濃厚,奢華典雅。
    分鐘的車程。
    二。
    2)無可比擬的江景使公館更顯檔次。
    3)擁有兩百個停車位,停。
    2)沒有成行成市的餐飲。
    企業(yè),就獨(dú)立一家在靜蘭橋頭。
    3)由于前期的管理問題,導(dǎo)致服務(wù)不到位。
    w弱勢:1)離市區(qū)約30車非常便利,在****餐飲行業(yè)中。
    少見。
    4)環(huán)境優(yōu)雅,每個包廂私密獨(dú)立,是洽談生意的好場所。
    o機(jī)會:1)****近五年的t威脅:1)政府的反腐制4)營銷不是很給力。5)菜品和菜色缺少特色,在行業(yè)當(dāng)中沒有競爭力。
    工程很多,從而催生了一批以建度在很大程度上影響了營業(yè)。筑行業(yè)起家的千萬富豪。
    2)****市重點(diǎn)開發(fā)。
    東區(qū),其中恒大、萬達(dá)和華潤都位。
    2)前期的營銷策。
    略,影響了大眾對****公館的定在東區(qū)有項目,;離****公館僅僅10分鐘車程。
    3)婚宴和培訓(xùn)會議。
    在****的需求在增加。2、產(chǎn)品定位:
    我認(rèn)為產(chǎn)品應(yīng)該定位與****市高端產(chǎn)品定位一致,銷售價格和順豐酒樓一致。
    三、目標(biāo)市場分析。
    餐飲業(yè)是居民休閑消費(fèi)、社交消費(fèi)、喜慶消費(fèi)、會展消費(fèi)和旅游消費(fèi)的重要組成部分,也是從事商務(wù)活動的重要組成部分。強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)對化解收入存量、拉動經(jīng)濟(jì)發(fā)展效果顯著。目前為止,****的餐飲服務(wù)業(yè)處于全國中等水平,****的中低擋餐飲比較多,相對****經(jīng)濟(jì)來說,高端餐飲供應(yīng)量不足。經(jīng)過調(diào)查因生意應(yīng)酬吃飯的客戶約占飯店消費(fèi)客戶的80%。相比大眾客戶,我們更看重的是至少擁有一個公司的企業(yè)主,企業(yè)主的商務(wù)應(yīng)酬比一般人要多,對品牌和私密性的要求比較高,我們的產(chǎn)品更符合他們的需求。
    四、營銷策略。
    1、產(chǎn)品策略。
    第一、加強(qiáng)培訓(xùn),改善服務(wù):主要是針對服務(wù)員,在招收服務(wù)員前,對其進(jìn)行兩周的崗前培訓(xùn),讓沒有服務(wù)經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員,有基本的服務(wù)知識和服務(wù)理論知識。每天班前例會,主要是激勵士氣,鼓勵服務(wù)員微笑認(rèn)真服務(wù)。班后例會總結(jié)服務(wù)和配合不到位的地方,要求服務(wù)員改善服務(wù)質(zhì)量。每周一次周會,中高層員工與基層員工溝通交流,為服務(wù)質(zhì)量更上一個臺階努力。每月一次培訓(xùn),內(nèi)容有:服務(wù)技能、服務(wù)心理、禮儀禮貌、團(tuán)隊合作和管理技能等課程。
    第二、引如特色菜肴:味道的好壞,直接關(guān)系到餐飲企業(yè)的生存,在****公館優(yōu)勢和劣勢并存的情況下,特色菜肴可以成為主要的競爭力。首先可以考慮食材,并且又具有特色的,比如推出醉雞,以這一個菜作為營銷的重點(diǎn),****沒有吃醉雞的地方,那么人們就會紛紛慕名而來。再比如:推出全豬宴、全牛宴或者全白切宴等吸引人們的注意力。
    第三、目前空置的三個會議室可以開放出來引入策劃公司或者是培訓(xùn)公司的會議,給他們提供免費(fèi)的場地?fù)Q取他們的廣告權(quán)益和讓他們帶來參觀了解的人群。
    2、定價策略。
    (1)總體定價策略:所有菜品價格與****飯店的持平。(2)促銷價格:退出10元一只醉雞的促銷價格,吸引游離消費(fèi)者來場地了解產(chǎn)品與服務(wù)。
    2%等優(yōu)惠。(4)大型企業(yè)協(xié)議價格:與年消費(fèi)20萬以上的企業(yè)簽訂協(xié)議優(yōu)惠價格,在原價的基礎(chǔ)上企業(yè)招待返現(xiàn)或者是打折。協(xié)議是可以個人簽訂或者是企業(yè)簽訂,但是并不接受企業(yè)的月付或者季度付款,只返現(xiàn)或者只打折。
    3、廣告策略。
    (1)戶外廣告:一年五星街戶外廣告,廣告主題分月進(jìn)行,五星街戶外廣告是****市戶外廣告最貴的,廣告效應(yīng)是最好的。打個簡單的比方,企業(yè)花一元錢沒有賣出任何東西,那么這個廣告是浪費(fèi)錢的。如果企業(yè)花100萬賣了上億的產(chǎn)品,那么這個廣告成本投入對企業(yè)來說的值得的。
    (2)微信營銷:微信預(yù)定服務(wù),客戶通過微信端口可以直接訂餐,或者指定點(diǎn)哪幾個菜。
    (3)引導(dǎo)性廣告:跟大型企業(yè)合作聯(lián)誼,大型企業(yè)包括。
    ****煙。
    廠、恒大、萬達(dá)和華潤等企業(yè),我們提供場地給企業(yè)在這里做客戶活動,我們在場地適當(dāng)進(jìn)行我們自己的宣傳。
    按照每個月的節(jié)日推出活動主題,2014年的主題如下:(1)6月父親節(jié):爸爸今天讓我來訂餐吧。為父親訂餐的獲得八折優(yōu)惠。
    (2)7月暑假強(qiáng)檔:商務(wù)訂餐消費(fèi)5000元以上送價值1000元家庭餐一桌。
    (3)8月情人結(jié)婚季:凡是7夕在****公館定婚宴的,婚宴總價優(yōu)惠2%。
    (4)9月謝師宴:999元謝師宴,感謝老師辛勤勞動。(5)10月邊看f1邊享受午宴優(yōu)惠。每天只接受12桌預(yù)定。
    (6)11月。
    萬圣節(jié)待定。
    f1期間推出江景看f1午宴大。
    (7)12月圣誕節(jié)和冬至待定。
    五、營銷團(tuán)隊建立。
    建立競爭機(jī)制,建立合作機(jī)制,建立規(guī)范的管理制度和團(tuán)隊意識,建立共同成長的制度,淘汰制度。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇六
    三、主持人:馬靜、張勇。
    四、懸掛條幅:內(nèi)容“媽媽,我們愛您!”
    五、參加人員:酒店主管以上及酒店20xx年4月份優(yōu)秀員工(y)代表的母親、婆婆、妻子,共計37人。
    其中:
    房務(wù)部(6人):馬利、王保霞、曹春萍、(y)張文海、馬永娟、李鳳蘭。
    營銷部(2人):劉亞榮、(y)孫楠。
    財務(wù)部(4人):周旭春、張志強(qiáng)、祖亞麗、(y)高虹。
    工程部(4人):馬永惠、穆雪鋒、薛建軍、(y)李春林。
    六、活動目的:感謝母親,給了我們生命,感謝母親,給了我們溫暖,在母親節(jié)的節(jié)日里,作為延續(xù)母親的后續(xù)體,我們要充滿激情地為母親謳歌情懷,弘揚(yáng)中華傳統(tǒng),進(jìn)一步宣揚(yáng)虹橋“以人為本”,關(guān)愛母親的企業(yè)文化。
    七、活動內(nèi)容:
    在“母親節(jié)”這個特殊的日子里,為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀員工母親對虹橋工作的大力支持,特別邀請優(yōu)秀員工及管理層的母親、婆婆、妻子來酒店參加母親節(jié)感恩活動,讓親人們了解酒店的敬老愛老的酒店文化,加深對酒店工作的理解,提高團(tuán)隊凝聚力,增強(qiáng)員工對酒店的歸屬感。
    2、由餐飲部員工演唱《感恩的心》、房務(wù)部員工演唱《媽媽的吻》;。
    4、邀請各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及員工至五樓西餐廳用餐,席間請酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇七
    一個好的促銷方案能良好的展示產(chǎn)品形象,促進(jìn)銷售。中秋節(jié)已經(jīng)過去,讓我們回顧一下上海月餅市場上各大品牌的月餅促銷方案,看下它們是怎樣來促銷產(chǎn)品的。
    一.堂吃嘗鮮。
    有沒有想過,中秋月餅也可以在優(yōu)雅咖啡館、精致的中餐廳里“堂吃”?今年就有商家提出了這一大膽想法??Х冗B鎖店星巴克前些年就推出了西式甜點(diǎn)式的星巴克月餅,今年不僅保留這些帶有西式甜點(diǎn)特色的月餅,還推出了冰淇淋月餅,并且推出月餅配咖啡的堂吃計劃。根據(jù)星巴克“月圓、杯滿、聚合緣”的主題,各色月餅可以買來搭配冰榛果拿鐵或冰榛果美式咖啡,在咖啡館里慢慢品味。
    二.包裝上作文章。
    月餅包裝過度一直是頗受人們批評的地方,今年廠家仍然是在包裝上玩花樣,不過不同于以往,而是通過人情味,讓樸素的包裝散發(fā)別樣的光彩。
    “今年月餅會唱歌”———這是冰淇淋店愛茜茜里打出的月餅廣告。別以為月餅真的能唱歌,因?yàn)檎嬲璧氖窃嘛灠b盒:生產(chǎn)企業(yè)在月餅禮盒里設(shè)置了簡單的錄音設(shè)備,既可以播放提前錄制的音樂,也可以由消費(fèi)者自己進(jìn)行錄音留言,讓收到月餅的親友一打開盒子就能聽到祝福。而宜芝多月餅口號是“只送給最重要的人”,除了口味上的翻新,今年的月餅促銷方案上的一個亮點(diǎn)是在包裝盒上加了一塊有機(jī)玻璃:購買者可以將自己心中“最重要的人”或”最想說的話”寫好,夾在這塊有機(jī)玻璃下,使得原本千篇一律的包裝盒成為獨(dú)一無二的心意。
    三.口味年年翻新。
    口味創(chuàng)新是月餅生產(chǎn)企業(yè)的必爭之地,也是月餅促銷方案上重點(diǎn)宣傳的地方。在這點(diǎn)上,傳統(tǒng)月餅和時尚月餅可謂各顯神通。
    記者發(fā)現(xiàn),杏花樓月餅、新雅月餅等眾多老字號除了保留豆沙、蓮蓉等傳統(tǒng)口味外,今年的變化主要集中在選擇更精美的原材料,以便使月餅餡能呈現(xiàn)出食材的原汁原味。但那些時尚月餅,則充分發(fā)揮了“混搭”的作用———不僅口味上混搭,制作工藝上也同樣混搭。
    例如,哈根達(dá)斯冰淇淋月餅今年新出了“榛萃心意”脆皮冰淇淋月餅,將威化的夾層脆皮和冰淇淋融合;德雷爾冰淇淋更是推出““芯”享事成”系列月餅,在餡料的口味上有巧克力、草莓、香草等多種,還特意將餡料做成愛心的形狀,在切開月餅的一瞬間,食用者就能感受到其中的濃濃情意;元祖月餅推出“脆雪月”產(chǎn)品,由威化外皮、冰淇淋原料搭配果粒制成,口味獨(dú)特,已在上海中秋月餅市場上刮起一陣“元祖雪月餅,天涼好個秋”的流行風(fēng)。
    sp策略中,常用的主要有四種,即降價和打折、買贈、派送、有獎促銷。在具體的操作比較上,降價和打折所涉及到的具體的活動支出費(fèi)用最少,對一些價格敏感的消費(fèi)群體的影響力也最大,價格的下調(diào)極易對品牌造成傷害,品牌產(chǎn)品所集聚的目標(biāo)群體會因品牌的貶值而流失,另外,消費(fèi)者是買漲不買跌,價格一旦下調(diào),將很難回復(fù),強(qiáng)行上調(diào),只會是失信于顧客,讓顧客對品牌產(chǎn)品心灰意冷。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇八
    勇麗餐飲粽情端午。
    勇麗美食城、勇麗美食海鮮城、勇麗美食海鮮廣場、法爾春天餐廳。
    一、端午節(jié)當(dāng)日廚政以端午節(jié)文化為內(nèi)容,推出多款適合家庭聚會的精美實(shí)惠端午團(tuán)圓宴,并推出幾款特價端午菜品。
    二、凡端午節(jié)日當(dāng)天到店內(nèi)消費(fèi),在店內(nèi)現(xiàn)有的贈券的基礎(chǔ)上,每桌贈送小粽子一份,以每客1個為準(zhǔn)(店內(nèi)根據(jù)所需數(shù)量統(tǒng)購,贈完為止)。注:店內(nèi)申報贈送所需粽子時,同時申購端午節(jié)當(dāng)日員工用餐所需粽子、雞蛋的數(shù)量(每位員工贈送2個粽子2個雞蛋),于6月3號之前分別上報給公司采購部。
    三、可對當(dāng)日兩餐就餐的客人贈送五彩繩,實(shí)施與否,贈送數(shù)量由各店執(zhí)總根據(jù)實(shí)際情況自行把握。
    四、各店根據(jù)實(shí)際情況對店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行裝飾,自行采集或采購艾葉,粽葉。利用粽葉、艾葉裝飾點(diǎn)菜區(qū),或懸掛或插在花瓶,在店內(nèi)主要面客位置擺放:吧臺,收銀臺,等,著重渲染節(jié)日氣氛,如有不便,提前與公司協(xié)調(diào)。
    五、各店端午節(jié)當(dāng)日懸掛端午節(jié)條幅,條幅內(nèi)容為:勇麗餐飲,粽情端午。
    六、發(fā)送端午節(jié)活動短信,短信內(nèi)容為:
    粽子艾葉齊飄香,特色佳肴美味揚(yáng),勇麗餐飲邀你一同分享這美好的端午時光。
    宣傳事宜:
    1、企劃部利用短信平臺根據(jù)宣傳要求為客戶發(fā)送短信內(nèi)容并制作節(jié)日橫幅!
    2、網(wǎng)絡(luò)部負(fù)責(zé)把本次活動相關(guān)信息以即時新聞的形式在企業(yè)網(wǎng)站上宣傳。
    注意事項:
    1、各店根據(jù)營業(yè)情況將所需粽子等數(shù)量提前上報給公司采購部,以便公司采購部進(jìn)行訂購。
    2、同時各店做好活動內(nèi)容和銷售技巧的'培訓(xùn)工作。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇九
    一、活動主題:
    “風(fēng)輕日暖人團(tuán)聚健康國貿(mào)五月節(jié)”——感恩回饋!
    二、活動時間:
    x年6月10日到6月12日。
    三、活動地點(diǎn):
    飯店各餐飲用餐地點(diǎn)、客房;。
    四、活動目的:
    1、讓顧客了解國貿(mào)飯店,打消顧客對消費(fèi)價格的各種顧慮;。
    2、豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍,刺激親情聯(lián)動消費(fèi);。
    3、利用現(xiàn)有生態(tài)基地,互動山莊打造綠色餐飲新理念;。
    4、凝聚酒店銷售合力,調(diào)動全員積極性,實(shí)現(xiàn)全員營銷;。
    五、活動形式:
    用餐品嘗+自選購買+客房、餐飲、山莊聯(lián)動;。
    六、活動定位:
    周邊散客市場、外地游客市場、團(tuán)隊市場、機(jī)會市場,在盤錦餐。
    飲業(yè)整體下滑低迷的前提下,打造國貿(mào)獨(dú)具的綠色、生態(tài)、養(yǎng)生餐飲新理念,廣告攻勢上獨(dú)樹一幟,活動標(biāo)新立異,令人耳目一新,營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。
    并適時地推出各檔次宴會用餐,此間穿插特色菜、招牌菜、新派菜等,促進(jìn)酒店形象品牌的樹立和推廣。
    八、活動內(nèi)容:
    1、現(xiàn)金或銀行卡入住客人,而且不少于一天,可在前臺領(lǐng)取50元餐飲代金劵。
    (每間房間只限領(lǐng)取一張,特價房、鐘點(diǎn)房不參與此次活動);。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇十
    為了達(dá)到向廣大百姓告知屏山菲美斯酒店開業(yè)的喜慶消息,趁此機(jī)會傳播酒店企業(yè)文化,為酒店開張一炮打響奠定良好的基礎(chǔ)。
    1、短信群發(fā)形(主要以聯(lián)通、移動、電信為主)。
    發(fā)布內(nèi)容:
    a、菲美斯酒店開張信息;。
    b、酒店招聘事宜;。
    c、菲美斯酒店企業(yè)文化信息。
    作用:吸引廣大受眾關(guān)注即將開業(yè)的酒店讓客人記住菲美斯酒店。
    發(fā)布日期:1月1或26開業(yè)之前發(fā)送
    2、宜賓晚報刊登。
    發(fā)布內(nèi)容:
    a、酒店各部簡介及優(yōu)勢推介;。
    b、圖片展示;。
    c、服務(wù)推介。
    刊登酒店企業(yè)文化,在社會上廣泛樹立酒店的知名度與美譽(yù)度。
    刊登日期:1月1日、1月26日
    費(fèi)用預(yù)計:5000元/天/半版。
    3、開業(yè)宣傳dm單(5000張)。
    發(fā)布內(nèi)容:
    a、有關(guān)菲美斯酒店新店開張信息;。
    b、有關(guān)菲美斯酒店開業(yè)酬賓優(yōu)惠活動。
    c、有關(guān)菲美斯酒店產(chǎn)品的圖片展示。
    擺放在酒店服務(wù)臺,總臺、餐廳、客房中由客人自由取閱。
    營銷員在周邊住房、企事業(yè)單位發(fā)放。
    發(fā)布日期:1月1日--1月15日
    費(fèi)用預(yù)計:(略)。
    4、酒店電子橫幅。
    發(fā)布內(nèi)容:
    a、酒店開張;。
    b、酒店優(yōu)勢;。
    c、酒店特色;。
    d、開業(yè)酬賓優(yōu)惠活動:
    發(fā)布日期:20xx年1月1日-20xx年1月15日
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇十一
    1、基本概況法國拉蒙酒業(yè)公司擁有法國chateauchenulafitte、chateaubaby等五個酒莊。這些酒莊都有著近100~400年的久遠(yuǎn)歷史,擁有最適宜釀酒用葡萄種植的礫石黏土混合型土壤結(jié)構(gòu),濃郁的樹陰、純凈的噴水井、寬闊的屬地及優(yōu)質(zhì)的葡萄園。法國拉蒙酒業(yè)公司通過與法國專業(yè)的葡萄酒研發(fā)機(jī)構(gòu)長期合作,獲得世界上最先進(jìn)的葡萄種植、葡萄酒釀造技術(shù),并結(jié)合酒莊傳統(tǒng)工藝,確保釀造出品質(zhì)優(yōu)良的高檔葡萄酒。
    大連盛世集團(tuán)成立于1992年,經(jīng)過不斷發(fā)展,目前盛世集團(tuán)屬下機(jī)構(gòu)擁有三十余家法人企業(yè),成為以石油貿(mào)易、油品運(yùn)輸和代理、旅游地產(chǎn)、紅酒為主業(yè),集it及旅游娛樂等項目在內(nèi)的綜合性、跨行業(yè)、跨區(qū)域的國際化企業(yè)集團(tuán)。
    法國是紅酒的故鄉(xiāng),波爾多是紅酒王冠上的明珠。大連盛世集團(tuán)與來自法國波爾多的拉蒙酒業(yè),將在紅酒莊園、紅酒小鎮(zhèn)、波爾多紅酒博物館、農(nóng)莊、城堡酒店等領(lǐng)域開展全方位的合作生產(chǎn)屬于大連人的盛世紅酒。近期即將推出新款盛世紅酒。
    2、市場現(xiàn)狀由于氣候、生活習(xí)慣等方面的原因,大連人十分鐘愛啤酒,如果說葡萄酒在夜場遇到的啤酒沖擊還尚有余地,那么其在餐飲領(lǐng)域所受到的白、啤雙重夾擊則更大程度限制了其銷量。盡管如此,長城、張裕、王朝等一線品牌始終沒有放棄在此領(lǐng)域的投入運(yùn)作:長城全面出擊,張裕側(cè)重解百納產(chǎn)品的推廣,王朝干白銷售則表現(xiàn)突出。所以要想在大連紅酒市場一展拳腳需要做足功夫。
    3、以何突圍科學(xué)講座,感懷健康是當(dāng)前紅酒消費(fèi)者從感性消費(fèi)到理性消費(fèi)的最好過度。相信,一款完全由法國專家指導(dǎo)種植、采摘、釀造及出品,并能完全體現(xiàn)原汁原味的`波爾多風(fēng)情的盛世紅酒,一定會在大連完美呈現(xiàn)。關(guān)注健康、懂得養(yǎng)生首選“法國釀造”的盛世紅酒。
    二、策劃目的。
    1.塑造和傳播盛世紅酒形象,打響盛世紅酒的知名度、提高盛世紅酒的競爭力和影響力,樹立品牌。
    2.盛世紅酒新品的推廣宣傳。
    3.通過專家論壇加強(qiáng)人們對健康和養(yǎng)生知識的了解。
    4.通過專家論壇加強(qiáng)人們對紅酒的了解。
    三、活動形式論壇講座主題。
    關(guān)注健康和養(yǎng)生。
    四、活動嘉賓。
    1、大連市區(qū)領(lǐng)導(dǎo)。
    2、盛世紅酒會員及現(xiàn)有客戶。
    3、大連理工大學(xué)、東北財經(jīng)大學(xué)mba教授。
    4、中歐國際校友會人員。
    5、大連企業(yè)家。
    6、相關(guān)媒體人員。
    五、活動安排。
    時間:
    地點(diǎn):
    參加人員:100人左右六、主要活動流程(活動前)。
    1、所有工作人員溝通會,相關(guān)人員分工,聯(lián)系名錄,確認(rèn)項目負(fù)責(zé)人。
    2、準(zhǔn)備相關(guān)文檔、資料。
    3、準(zhǔn)備活動物品清單。
    4、嘉賓邀請。
    5、場地選擇查看布置設(shè)計。
    6、相關(guān)宣傳活動7、出現(xiàn)問題,及時與相關(guān)人員溝通。
    流程。
    1、入場:13:30會場氣氛的渲染及宣傳片的放映,客人入場。
    2、簽到:嘉賓入場簽到。安排拍照和攝像。
    3、領(lǐng)禮品:嘉賓簽到后,在簽到臺領(lǐng)取禮品。
    4、嘉賓進(jìn)入會場自行品嘗紅酒美食。
    5、暖場音樂、盛世紅酒新品介紹循環(huán)播放。
    6、開始:13:58視頻短片播放,營造開場氣氛。
    7、14:00論壇開始。主持人開場詞。
    8、致辭一:14:00—14:05中歐國際工商學(xué)院經(jīng)濟(jì)學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)致辭。
    致辭三:盛世紅酒領(lǐng)導(dǎo)致辭。
    結(jié)束。
    1、盤點(diǎn)剩余物品,整理歸納。
    2、相關(guān)人員答謝。
    3、視頻、照片等后續(xù)處理。
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    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇十二
    主辦方:
    承辦方:
    一、活動目的:
    每逢佳節(jié)倍思親賦予了中秋節(jié)濃郁的家和概念。在這花好月圓,祈福圓滿的月園之夜,我們秉承聯(lián)誼會加強(qiáng)商情、加深鄉(xiāng)情宗旨,弘揚(yáng)傳統(tǒng)中秋文化精神。為聯(lián)誼會所有成員搭建起加深鄉(xiāng)情、增強(qiáng)歸屬感的交流平臺,實(shí)現(xiàn)在莞鄉(xiāng)賢長期以來相聚團(tuán)圓過中秋的愿望;為東莞市龍川聯(lián)誼會城區(qū)分會的發(fā)展增添更多元、多彩的音符.
    二、活動主題:
    濃濃中秋,情系龍川。
    三、活動內(nèi)容:
    燒烤、娛樂游戲、賞月等。
    四、活動時間及地點(diǎn):
    (一)、時間:209月26日(周六)下午17點(diǎn)至21點(diǎn)。
    (二)、地點(diǎn):東城區(qū)大王洲燒烤場(百度導(dǎo)航至大王洲漁邨停車場)。
    五、活動對象及費(fèi)用:
    (一)、對象:
    (二)、費(fèi)用:此次活動所產(chǎn)生費(fèi)用由參與活動成員分?jǐn)偝袚?dān),暫定100元/人。10歲以下兒童、65歲以上老人免費(fèi);現(xiàn)金或微信支付(優(yōu)選)。
    六、具體方案:
    (一)、相關(guān)負(fù)責(zé)人及工作分配:
    1.活動總策劃:劉肇華(聯(lián)誼會城區(qū)分會副會長)--負(fù)責(zé)活動的'籌劃、工作分配及全局把握等工作。
    2.聯(lián)系人:
    3.財務(wù):
    3.主持人:
    4.活動宣傳:
    5.物料采購:
    6.現(xiàn)場布置:
    (二)、活動流程:
    1.集合出發(fā):
    2.活動開始:
    3.活動進(jìn)行:
    (1)燒烤活動:在相關(guān)負(fù)責(zé)人引導(dǎo)安排下,依各自喜好、需求開展燒烤活動。
    (2)娛樂游戲:燒烤活動同時,將由主持人組織、穿插各種豐富多彩的娛樂游戲、抽獎等。
    節(jié)目,活躍現(xiàn)場氛圍。
    (3)賞月:在娛樂游戲節(jié)目進(jìn)入尾聲的同時,進(jìn)入家和賞月及吃月餅環(huán)節(jié)。大家相聚一齊,共享月圓之夜,共贏美好明天。
    (4)活動結(jié)束:21:00時工作人員組織各位退場返家,確保安全,并做好現(xiàn)場收尾工作。
    xx城區(qū)分會。
    年9月17日。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇十三
    :迎國慶慶中秋,重慶ttt火鍋100店同慶“四喜臨門”
    9月中旬――10月中旬
    1、由于很多加盟店在夏季天氣比較炎熱,顧客在夏季到火鍋店用餐的機(jī)會不多,對“ttt”品牌有所淡忘,因此人氣顯得不旺,針對這種現(xiàn)象,公司建議加盟店采取直接打折的形式以吸引顧客的注意,吸引更多的顧客到店來消費(fèi),具體活動內(nèi)容如下:
    9月15日-9月21日 菜品6.8折
    9月22日-9月28日 菜品7.8折
    9月29日-10月10日 菜品8.8折
    2、對于部分受天氣影響不大的加盟店,人氣一直比較好,公司建議加盟店采取返券的方式以留住老顧客,與老顧客之間維持良好的關(guān)系,提高回頭率,具體活動內(nèi)容如下:
    在9月15日至9月30日對顧客進(jìn)行返券,凡菜品消費(fèi)滿100元送30元代金券,滿200元送60元代金券,以此類推。贈送的消費(fèi)券在10月1日開始即可使用,有效期為1個月。當(dāng)然,具體返券的金額與消費(fèi)金額加盟店可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
    3、10月6日,中秋節(jié)當(dāng)天,每桌均贈送月餅,看月餅大小,按照一個月餅切兩塊或四塊,每人1塊,如能購到桂花酒也可以贈送一些桂花酒,因?yàn)橹星锕?jié)吃月餅、賞月、飲桂花酒是中秋傳統(tǒng)。
    4、因?yàn)閲鴳c節(jié)是一個較為休閑的長假,加盟店在做以上活動時,還可以輔助性的做一些活動,如送些小禮品,也可以與當(dāng)?shù)氐膭游飯@、公園、電影院等聯(lián)系,以相對較低的價格購回,在客人消費(fèi)金額達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)后贈送門票,讓客人感覺到店內(nèi)消費(fèi)還可獲得更多實(shí)惠。
    1、采取打折形式的加盟店,一定要注意培訓(xùn)員工提高服務(wù)速度,解釋工作要到位,特別是打折的項目一定要清晰,一般情況下鍋底、味碟、紙筷、酒水、包房費(fèi)等不打折。
    2、采取返券的加盟店,則不需要對外宣傳,只是由店經(jīng)理或大堂經(jīng)理對每桌顧客悄悄進(jìn)行回報式的贈送,讓顧客感覺到只有自己是最受尊重,是得到酒樓重視的客人,也提高他們對酒樓的信任與好感。
    3、返券之后,加盟店必須做好登記,由誰發(fā)放,金額多少,編號多少,顧客姓名、電話等信息必須留下。并由經(jīng)辦人簽字確認(rèn)。
    4、店內(nèi)必須組織員工進(jìn)行培訓(xùn),讓員工了解詳細(xì)的活動內(nèi)容,并能向顧客解釋。
    5、消費(fèi)券必須認(rèn)真設(shè)計制作,不能出現(xiàn)漏洞,一定要在消費(fèi)券上寫明使用須知,如蓋章生效、使用期限、不兌換現(xiàn)金、不外賣等。
    1、采取打折的加盟店可以制作dm單由員工發(fā)放或采取夾報的形式發(fā)放,店外可制作水牌、橫幅等宣傳,店內(nèi)員工也可進(jìn)行口頭宣傳。如果條件允許的加盟店,還可以在城市里尋找位置較佳的大型戶外廣告牌對品牌、活動內(nèi)容進(jìn)行為期一月或短期宣傳。
    2、采取返券的加盟店則不需要進(jìn)行大面積的宣傳,可懸掛橫幅,如“迎國慶、慶中秋,重慶ttt火鍋百店同慶”、ttt榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號、ttt澳大利亞悉尼店9月16日隆重開業(yè)”等。
    當(dāng)然,以上方案僅供參考,望各加盟店仔細(xì)斟酌,公司營運(yùn)部隨時可以接受你的電話咨詢。
    國慶歡 中秋圓 重慶ttt魚頭火鍋100店同慶“四喜臨門”。
    “ttt”榮獲“重慶最具影響力品牌”稱號。
    ttt澳大利亞悉尼店9月16日盛大開業(yè)。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇十四
    (一)到結(jié)對共建村、扶貧村開展義務(wù)植樹。
    時間:_月12日。
    參加人員:委機(jī)關(guān)全體干部職工。
    地點(diǎn):__鄉(xiāng)__村。
    活動內(nèi)容:按照縣綠化委關(guān)于開展千名縣直機(jī)關(guān)干部植樹造林活動安排,組織委機(jī)關(guān)干部職工,深入到結(jié)對共建村、扶貧村——__鄉(xiāng)__村,開展義務(wù)植樹活動。
    (二)參加營造“八一林”活動。
    時間:_月12日前后。
    參加人員:委機(jī)關(guān)全體干部職工。
    地點(diǎn):__鄉(xiāng)__農(nóng)場。
    活動內(nèi)容:按照縣綠化委關(guān)于營造“八一林”活動安排,組織委機(jī)關(guān)干部職工參加由縣政府辦公室牽頭,縣人武部、消防大隊、武警中隊、__鄉(xiāng)配合,縣政府部門干部職工參與營造“八一林”活動義務(wù)植樹活動。
    (三)參與營造“企業(yè)林”活動。
    時間:__月12日前后。
    參加人員:委班子成員。
    地點(diǎn):縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)。
    活動內(nèi)容:按照縣綠化委關(guān)于營造“企業(yè)林”活動安排,委班子成員參與由縣工商聯(lián)牽頭,礦區(qū)各企業(yè)職工及開發(fā)區(qū)干部職工等參加的營造“企業(yè)林”活動。
    1.領(lǐng)導(dǎo)帶頭,率先垂范。委機(jī)關(guān)單位干部要帶頭履行法定義務(wù),每人完成__-5棵植樹任務(wù),并適時組織機(jī)關(guān)干部開展義務(wù)植樹活動,發(fā)揮示范帶動作用。
    2.全面動員,合力推進(jìn)。不僅發(fā)動委機(jī)關(guān)干部職工積極參與義務(wù)植樹活動,同時要在規(guī)模工業(yè)企業(yè)中宣傳引導(dǎo),廣泛組織企業(yè)職工參加義務(wù)植樹活動,倡導(dǎo)生態(tài)文明新風(fēng)尚。企業(yè)工會、共青團(tuán)、婦聯(lián)等群團(tuán)組織要結(jié)合創(chuàng)建“企業(yè)林”、“工會林”、“青年林”、“巾幗林”基地,開展形式多樣的義務(wù)植樹活動,爭當(dāng)造林綠化先鋒。
    3.保證質(zhì)量,注重實(shí)效。堅持適地適樹、科學(xué)植樹,合理選擇綠化樹種,嚴(yán)格按設(shè)計施工。要加強(qiáng)技術(shù)指導(dǎo),提高栽植質(zhì)量,確保造林成活和綠化景觀效果。要注重植樹實(shí)效,堅決反對形式主義,不栽無主樹;厲行勤儉節(jié)約,確保活動安全。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇十五
    1、以舉辦美食節(jié)來更好的提高升酒店形象、增強(qiáng)品牌價值、擴(kuò)大市場影響力。
    2、提高酒店營業(yè)額,突破酒店受國情影響的瓶頸。(關(guān)鍵點(diǎn))
    3、旨在于提高酒店的餐飲競爭能力,培植固定客戶,打造飲食文化。
    4、以美食節(jié)為平臺,展示制作精細(xì),高檔味美并以春季野菜為主的特色菜肴。讓消費(fèi)者融入其中,真正達(dá)到“食以人為本,人以食為樂”的效果。
    5、放低五星級酒店消費(fèi)門檻,讓普通老百姓也能進(jìn)來五星級酒店消費(fèi),打消五星級酒店消費(fèi)貴的疑慮,真正全方位的了解我店及我店各類適合其消費(fèi)的產(chǎn)品。
    主題:聊城休閑美食季暨阿爾卡迪亞酒店春季養(yǎng)生美食節(jié)
    副題:引領(lǐng)健康潮流,締造綠色真情
    時間:20xx年4月8日——20xx年5月31日
    開幕式時間:20xx年4月8日下午15:00
    1、以原生態(tài)、健康養(yǎng)生野菜為美食節(jié)精髓;
    2、展現(xiàn)餐飲特色,宣傳企業(yè)形象;
    3、提供餐飲信息,引導(dǎo)顧客消費(fèi);
    4、鍛煉隊伍內(nèi)功,形成創(chuàng)新活力;
    5、弘揚(yáng)餐飲文化,搶占市場份額;
    七、活動操作程序:
    (一)開幕式流程
    1、14:20——14:45播放熱場音樂,嘉賓入場就位;
    3、15:02——阿爾卡迪亞國際酒店總經(jīng)理趙紅亮致辭;
    4、15:10——聊城市旅游局局長劉光輝致辭;
    5、15:20——邀請領(lǐng)導(dǎo)嘉賓為本次開幕式開啟觸摸球;
    6、15:25——領(lǐng)導(dǎo)合影留戀。
    7、15:30——主持人介紹本次美食節(jié)活動的亮點(diǎn)
    8、15:40——模特t臺秀表演
    9、15:50——樂器表演+演唱
    10、16:00現(xiàn)場廚藝表演
    11、16:30——邀請各位嘉賓品嘗本次美食節(jié)活動展示的美食菜品
    12、18:30——主持人宣傳本次美食節(jié)開幕式活動結(jié)束,邀請各位嘉賓體驗(yàn)夜泡溫泉,祝愿大家在阿爾卡迪亞酒店度過一個美好而快樂的時光。
    (二)籌備
    1、采購菜肴原材料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;
    3、加強(qiáng)對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
    4、培訓(xùn)中餐部員工熟知菜品文化,好對客人進(jìn)行宣傳;
    (三)舉辦
    1、精品菜肴形象展示
    主題:味,色、香、味、形、都具備;
    方式:設(shè)固定的展區(qū),展示食品原材料或成品菜。
    形式:通過為期42天的美食節(jié)活動,展示“今御宴“的品牌及文化形象。
    2、內(nèi)容:
    (1)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài);
    (2)春季養(yǎng)生美食節(jié)菜肴的文化展示及功效宣傳;
    (3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)及服務(wù)水準(zhǔn);
    (4)讓賓客在一種良好的文化氛圍和環(huán)境下就餐,心情和食欲自然不同。
    3、促銷活動:
    (1)推出半份菜,根據(jù)賓客的人數(shù)為賓客適量點(diǎn)餐。
    (2)每日推出特價菜及特惠家庭套餐。
    (3)美食節(jié)期間凡來包間用餐者免包間費(fèi)及最低消費(fèi)。
    (4)住店賓客在酒店中餐廳用餐一律享受九折優(yōu)惠。
    (5)活動期間凡在本酒店消費(fèi)達(dá)500元以上—1000元以內(nèi)贈送50元代金券,1000元以上—2000元以內(nèi)贈送100元代金券,2000元以上—3000元以內(nèi)贈送200元代金券,以此類推!團(tuán)隊及宴會不享受本項優(yōu)惠。
    (6)美食節(jié)期間,凡在中餐廳用餐的賓客憑消費(fèi)賬單在酒店溫泉、客房消費(fèi)可享受客戶協(xié)議價格:溫泉xx8元/位,客房428元/高標(biāo)/夜/間。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇十六
    二、重陽節(jié)活動時間。
    _年10月__日。
    三、重陽節(jié)餐廳氛圍。
    1。為配合重陽節(jié)的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚,情濃重陽—_餐廳賞菊會”的主題橫幅。
    2。在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”,配放小裝飾“燈”,取“步步登高”之意。
    3。餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。
    4。在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
    四、重陽節(jié)活動背景。
    重陽節(jié),也是中國的“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié),逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”。回家跟爸媽說說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。
    五、重陽節(jié)活動內(nèi)容。
    活動一:“情暖金秋”老年點(diǎn)餐特賣。
    活動期間,餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐,點(diǎn)套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。
    活動二:
    重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點(diǎn),時逢秋季養(yǎng)生的好時機(jī),老店推出了養(yǎng)生佳品,及各色重陽套餐。
    餐飲活動策劃方案詳細(xì)篇十七
    20xx年x月x日。
    xx美容院各大直營店。
    所有的新老單身女性顧客。
    恰逢“大小光棍節(jié)”,為了使所有的單身女性顧客能夠在此節(jié)日中感受到xx美容院的溫暖,并且還能夠得到美的體驗(yàn)。在“光棍節(jié)”期間,并且結(jié)合季節(jié)、氣候等問題xx美容院特此推出補(bǔ)水、防干、修復(fù)等廣受女性朋友歡迎的促銷項目。希望能夠借此時節(jié),與顧客建立一個和諧、溫馨的溝通平臺。能為xx美容院帶來更多的新朋友,提升xx美容院的消費(fèi)者市場占有率。
    1、“光棍節(jié)”本是從網(wǎng)絡(luò)上流傳而來的節(jié)日,所以在宣傳上要著重在網(wǎng)絡(luò)宣傳策劃中。首先在xx美容院的官網(wǎng)、官方微博以及論壇等渠道上發(fā)布關(guān)于這次活動的宣傳信息。提前兩周的左右將活動內(nèi)容發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)上。
    2、活動期間在人流密集的場所、街道以及商業(yè)的主干道等街面,發(fā)放宣傳單及優(yōu)惠卷等。
    3、活動x周前只要是在店內(nèi)消費(fèi)達(dá)到一定金額的顧客,分發(fā)節(jié)日的優(yōu)惠卷和體驗(yàn)卷等。并且裝飾美容院門頭、在美容院門口張貼海報和懸掛橫幅等。
    1、美容院內(nèi)的會員在活動期間參與本次活動,憑會員卡能夠銷售8折的優(yōu)惠并且領(lǐng)取護(hù)膚的體驗(yàn)券,如果會員積分卡內(nèi)的積分達(dá)到x分及以上者,憑借會員卡能夠免費(fèi)在店內(nèi)體驗(yàn)一次xx的項目。
    2、非會員的顧客,在活動期間進(jìn)店消費(fèi)達(dá)到xx元者,可以直接享受xx折的優(yōu)惠。并且贈送會員卡一張,和美容院提供的護(hù)膚小樣試用裝一份。
    1、做好前臺的登記,記載好顧客名字和信息資料。
    2、對員工做好活動的培訓(xùn),為了答謝顧客,挖掘顧客的潛在消費(fèi)力,穩(wěn)定顧客源。所以在活動期間要注意從顧客進(jìn)門到消費(fèi)結(jié)束后的每一個環(huán)節(jié),保持微笑,親切待人。