報(bào)告有助于我們對某個(gè)項(xiàng)目的進(jìn)展情況有全面的了解。重要的是，報(bào)告要經(jīng)過仔細(xì)的審查和修改，確保語法、拼寫和標(biāo)點(diǎn)的準(zhǔn)確性。隨著各行各業(yè)對報(bào)告的需求增加，掌握報(bào)告寫作技巧變得越來越重要。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
我司手續(xù)一應(yīng)俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報(bào)告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時(shí)一致，以后如有調(diào)整將及時(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號(hào)名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
(一)企業(yè)采購食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進(jìn)行了采購索證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進(jìn)行了索取三證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進(jìn)行了采購驗(yàn)證并進(jìn)行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。
(三)企業(yè)采購進(jìn)口需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗(yàn)、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的`品種應(yīng)與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時(shí)索證備案。
(五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
(一)企業(yè)應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應(yīng)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄，同時(shí)記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容，從而保證能隨時(shí)開機(jī)生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號(hào)使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號(hào)，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時(shí)間、抽真空時(shí)間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé);蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運(yùn)行。，現(xiàn)場人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，本項(xiàng)工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
(一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論，檢驗(yàn)人員，檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容均由化驗(yàn)員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
我司化驗(yàn)員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗(yàn)員資格證書的專業(yè)化驗(yàn)員。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年6月-20xx年6月。
姓名：xx專業(yè)：汽車檢測機(jī)器維修。
學(xué)號(hào)：111147班級(jí)：汽修11-3。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：鄭州市花園北路88號(hào)貳仟家汽車文化廣場。
實(shí)習(xí)單位：貳仟家汽車新服務(wù)有限公司。
實(shí)習(xí)單位簡介：貳仟家汽車服務(wù)股份有限公司始創(chuàng)于1988年，現(xiàn)擁有注冊資金4100萬元，員工800余名。公司主營業(yè)務(wù)：一站式汽車服務(wù)加盟連鎖發(fā)展、汽車配件及用品配送、汽車百貨超市、綜合維修、物流服務(wù)等。公司在發(fā)展過程中，經(jīng)歷了“汽配專家”、“汽修專家”、“汽車專家”、“物流專家”等階段。20xx年，公司通過了iso9001—20xx服務(wù)質(zhì)量認(rèn)證.20xx年公司被評(píng)為“中國中部十大創(chuàng)新品牌”。20xx年，公司被全國工商聯(lián)汽車摩托車配件用品商會(huì)評(píng)為“中華一站式汽車服務(wù)名優(yōu)企業(yè)”、“20xx年度全國汽摩配用品市場信譽(yù)經(jīng)銷商”，被鄭州市政府評(píng)為“鄭州市優(yōu)秀民營企業(yè)”，“貳仟家”被認(rèn)定為“河南省著名商標(biāo)”。
實(shí)習(xí)目的：熟悉汽車維修行業(yè)和汽車維修服務(wù)市場的狀況，為將來的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過現(xiàn)場維修實(shí)習(xí)和公司員工的交流，理論聯(lián)系實(shí)際，把所學(xué)的理論知識(shí)加以印證，鞏固，深化和充實(shí)。培養(yǎng)分析，解決工程實(shí)際問題的能力，為后繼專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在實(shí)習(xí)的過程中，我主要學(xué)會(huì)了汽車的保養(yǎng)和維護(hù)，其中汽車的保養(yǎng)占主要部分，在維護(hù)的過程中主要有發(fā)動(dòng)機(jī)的正常保養(yǎng)和行駛十萬公里后的大保，下面我來介紹一下具體內(nèi)容。
1.汽車維護(hù)。
清潔汽車外表，檢查門窗玻璃，刮水器，室內(nèi)鏡，后視鏡，門鎖是否齊全有效。檢查散熱器的水量，曲軸箱的機(jī)油量，油箱內(nèi)的燃油儲(chǔ)量是否符合要求。檢查喇叭燈光是否正常，安裝是否牢固。檢查輪胎氣壓是否正常，清除輪胎里及其胎紋里的雜物。檢查轉(zhuǎn)向器的游動(dòng)間隙是否符合標(biāo)準(zhǔn)，輪轂軸承，轉(zhuǎn)向節(jié)主銷是否松動(dòng)。檢查離合器和制動(dòng)踏板的自由行程是否符合規(guī)定。
檢查輪胎螺母，半軸螺栓是否牢固可靠。啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)后查看儀表動(dòng)作是否正常，發(fā)動(dòng)機(jī)是否有異響。檢查車輛有無漏水，漏油，漏氣，漏電等現(xiàn)象。機(jī)油的主要作用是對發(fā)動(dòng)機(jī)進(jìn)行潤滑，冷卻，密封，清潔，防銹，防腐等。若沒有機(jī)油汽車的心臟就不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。正常的換油標(biāo)準(zhǔn)是以“引擎運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間來計(jì)算的”。
1.正常選用潤滑油的質(zhì)量級(jí)別和粘度級(jí)別。
2.選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的搞質(zhì)量機(jī)油濾芯，防止因?yàn)V芯質(zhì)量問題造成的油路堵塞，壓力不足或過濾效果差而影響潤滑效果。
3.換油時(shí)要在發(fā)動(dòng)機(jī)處于正常工作溫度時(shí)關(guān)閉發(fā)動(dòng)機(jī)，擰開加油口蓋，拆下放油螺絲放出舊油，用專用工具擰下濾清器，必要時(shí)對發(fā)動(dòng)機(jī)進(jìn)行清洗以便除去發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)部的油膩和膠質(zhì)。
4.更換新濾芯時(shí)要檢查濾芯密封圈是否完好，如發(fā)現(xiàn)有變形損壞等應(yīng)及時(shí)更換。裝配濾芯時(shí)應(yīng)把濾芯內(nèi)裝滿潤滑油，并將密封圈涂抹潤滑油，以防止在裝配時(shí)發(fā)生損壞。
5.機(jī)油濾芯裝好后，擰緊油底螺絲，按要求往發(fā)動(dòng)機(jī)曲軸箱內(nèi)加注一定量的潤滑油，油尺，油面應(yīng)在上下刻度線之間，裝好油尺，蓋上加油蓋，啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)幾分鐘，檢查油壓是否正常，是否漏油，如有異常應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查排除。機(jī)油切不可加的過多或過少，過多會(huì)造成潤滑油消耗過快，發(fā)動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)阻力增加，燃油消耗增加。過少會(huì)造成油壓過低，潤滑不良等后果。
換機(jī)油還需要正確選擇機(jī)油：從汽車制造技術(shù)發(fā)展來看，發(fā)動(dòng)機(jī)的制造越來越精密，其輸出向高功率高負(fù)荷發(fā)展；從汽車使用環(huán)境變化角度來看，隨著高速公路的不斷發(fā)展，汽車在高溫高速環(huán)境中運(yùn)行的時(shí)間不短加長，這些都對機(jī)油提出了更加苛刻的要求。從保養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)性來看，高中檔機(jī)油的潤滑性能優(yōu)良，機(jī)件不易磨損，修理費(fèi)用下降，切高中檔機(jī)油的換油周期可達(dá)8000-10000km，合成機(jī)油更是高達(dá)15000-25000km；多方面綜合，選用中高檔機(jī)油還是合算的。因此機(jī)油建議選用sf,sg級(jí)，柴油機(jī)選用cd,ce級(jí)或選用sf/cd，sg/cd通用機(jī)油。目前市場上偽劣機(jī)油甚多，做好選用長城，殼牌，shell等國內(nèi)外等知名品牌的機(jī)油。另外在使用中，要勤于檢查，及時(shí)添補(bǔ)，養(yǎng)成定期換機(jī)油的良好習(xí)慣。
汽車保養(yǎng)除了換機(jī)油外，還要用電腦檢測儀檢查車各個(gè)電控部件是否正常。查看發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油液位，冷凍液液位，自動(dòng)變速器潤滑油液位，剎車油液位，動(dòng)力轉(zhuǎn)向潤滑油油位和輪胎氣壓。
汽車制動(dòng)液檢查及其更換：汽車行駛一定的時(shí)間就要檢查制動(dòng)液，必要時(shí)需更換。制動(dòng)液在使用一定時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)沸點(diǎn)降低，污染及不同的氧化變質(zhì)，所以應(yīng)根據(jù)氣候環(huán)境條件，季節(jié)變化及工況等及時(shí)檢查其質(zhì)量性能，做到及時(shí)更換。普通工況下，制動(dòng)液在使用2年到5萬公里后就應(yīng)更換。原則上，不同型號(hào)的制動(dòng)液不能混用，一面相互間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響制動(dòng)效果。不同車型，使用的制動(dòng)液也往往不同。制動(dòng)液有礦物油型制動(dòng)液，合成型制動(dòng)液等類型。合成型制動(dòng)液具有很多優(yōu)點(diǎn)被廣泛使用。
此外，在更換制動(dòng)液時(shí)應(yīng)使用專業(yè)更換設(shè)備，這樣更換制動(dòng)液更徹底，不殘留雜志，避免出現(xiàn)氣阻，并能有效避免人工更換制動(dòng)液出現(xiàn)的問題，如制動(dòng)發(fā)軟，放液閥的損壞。
長時(shí)間不更換火花塞也會(huì)影響發(fā)動(dòng)機(jī)的工作壽命。火花塞一般分為兩種，一種是普通型，這種火花塞使用壽命是二年或四萬八千公里。另外一種是鉑金火花塞，這種火花塞由于使用了鉑金材料，因此使用壽命可長達(dá)十二萬公里或者五年。大多數(shù)汽車的火花塞可以自己更換，尤其四缸發(fā)動(dòng)機(jī)更為容易。全世界的家用小轎車火花塞只有兩種尺寸，你如果想自己更換火花塞，可到autozone或aotopats等汽車零部件商店，報(bào)上你汽車的年代與型號(hào)，購買與你汽車匹配的火花塞，然后向服務(wù)生借用更換火花塞的工具便可自己更換。
自動(dòng)變速器油也要及時(shí)檢查更換，自動(dòng)變速器油簡稱atf是指專用于自動(dòng)變速器的油液。atf對自動(dòng)變速器的工作，使用性能及使用壽命都有非常重要的影響。汽車自動(dòng)變速器的保養(yǎng)主要內(nèi)容就是對atf的檢查及更換。由于atf工作特點(diǎn)的不同，在性能上有別于其他油液，主要有以下特性：較高的粘溫性：粘度過大過小都會(huì)影響變速器轉(zhuǎn)動(dòng)效率下降，而粘度又隨溫度而變化。因此要求atf低溫時(shí)粘度不要太大，高溫時(shí)粘度不能太小。
道內(nèi)，液面下降熄火后油面會(huì)升高，因此右面高度的檢查是在規(guī)定的條件下進(jìn)行。廠家不同檢查的規(guī)定方法也不同應(yīng)按維修手冊進(jìn)行。自動(dòng)變速器達(dá)到規(guī)定行駛里程或放置一年以上必須更換全部油液，同時(shí)還必須更換atf濾清器，換油時(shí)必須使用規(guī)定型號(hào)的atf。具體換油里程，換油方法，用油規(guī)格按廠家規(guī)定進(jìn)行。汽車蓄電池的維護(hù)和保養(yǎng)，蓄電池是汽車必不可少的一部分，按市場現(xiàn)有蓄電池的標(biāo)準(zhǔn)大致可分為兩種：傳統(tǒng)的鉛酸蓄電池和近些年來剛在國內(nèi)普及使用的免維護(hù)蓄電池。
鉛酸蓄電池由正負(fù)極板，隔板，殼體，電解液和接線樁頭組成，其放電的化學(xué)反應(yīng)是依靠正極板活性物質(zhì)和負(fù)極板活性物質(zhì)在電解液作用下進(jìn)行的，其中極板的柵架是用鉛銻合金制造。傳統(tǒng)蓄電池在使用過程中會(huì)出現(xiàn)減液現(xiàn)象，這是由于柵架上的銻會(huì)污染負(fù)極板的鉛造成水的過度分解，大量氧氣和氫氣分別從正負(fù)極板逸出使電解液減少。因此必須及時(shí)檢查維護(hù)蓄電池，必要時(shí)應(yīng)更換蓄電池以保征車輛的正常行駛.
2﹑汽車的維護(hù)。
發(fā)動(dòng)機(jī)是汽車的心臟，發(fā)動(dòng)機(jī)無法啟動(dòng)代表汽車無法正常運(yùn)行。發(fā)動(dòng)機(jī)無法啟動(dòng)有以下幾種現(xiàn)象1.打開點(diǎn)火開關(guān)發(fā)動(dòng)機(jī)隆隆響又熄火，尾氣有濃濃的黑煙。
2.啟動(dòng)時(shí)能聽到啟動(dòng)機(jī)點(diǎn)火開關(guān)有異響但曲軸不轉(zhuǎn)動(dòng)。3.臨時(shí)停車可以啟動(dòng)，停車時(shí)間太久曲軸只能轉(zhuǎn)一下。4.啟動(dòng)時(shí)啟動(dòng)機(jī)突然無力并伴有燒焦現(xiàn)象或蓄電池處有煙冒出。5.啟動(dòng)時(shí)啟動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)齒輪與發(fā)動(dòng)機(jī)飛輪齒輪發(fā)出撞擊的空轉(zhuǎn)聲。發(fā)動(dòng)機(jī)無法啟動(dòng)的可能原因：1.蓄電池電量不足2.啟動(dòng)系統(tǒng)故障3.燃油系統(tǒng)故障4.電火花質(zhì)量故障5.防盜系統(tǒng)故障。
結(jié)論:對汽車電控發(fā)動(dòng)機(jī)故障原因的分析和尋找需要較高的技術(shù)水平，尤其是油氣路故障，因?yàn)橛蜌饴饭收鲜请妵姲l(fā)動(dòng)機(jī)故障自診斷系統(tǒng)所難以診斷的，同時(shí)在電控發(fā)動(dòng)機(jī)故障中也是故障率相對較高的。在不同型號(hào)的汽車發(fā)動(dòng)機(jī)其怠速額定值有不同的范圍。如果發(fā)動(dòng)機(jī)怠速值低于或超過規(guī)定的范圍就會(huì)出現(xiàn)熄火，轉(zhuǎn)速不均或轉(zhuǎn)速過高等現(xiàn)象。出現(xiàn)此類現(xiàn)象時(shí)應(yīng)及時(shí)檢查和排除。怠速熄火時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對怠速進(jìn)行調(diào)整。
在這里沒有師傅的講解，我們只能靠自己的雙眼去觀察，用腦子去記憶，去思考，用手去摸索，才能真正了解這次實(shí)習(xí)的價(jià)值與意義。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
進(jìn)入九江老字號(hào)公司已有一周時(shí)間了，首先，感謝公司能給我提供一個(gè)新的學(xué)_臺(tái)的機(jī)會(huì)，也感謝生產(chǎn)中心的各級(jí)同事對我的細(xì)心指導(dǎo)，讓我對食品行業(yè)的流程運(yùn)作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí)，也對公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號(hào)鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個(gè)品種的產(chǎn)品。九江老字號(hào)食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，于__年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級(jí)龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。
在車間的一周學(xué)習(xí)時(shí)間中，我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌、分切（剔骨）、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個(gè)大工序基本流程運(yùn)作和基礎(chǔ)操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個(gè)新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認(rèn)知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進(jìn)行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細(xì)節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)，我個(gè)人對公司的初步認(rèn)識(shí)。
二、總結(jié)建議。
（1）老子號(hào)它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價(jià)格被消費(fèi)者喜愛，它的生產(chǎn)計(jì)劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi)，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，什么時(shí)間生產(chǎn)三個(gè)大的方面的問題。老字號(hào)的生產(chǎn)計(jì)劃作業(yè)時(shí)重點(diǎn)是它生產(chǎn)多少的問題，這個(gè)生產(chǎn)量它是如何確定的。但這并不是說老字號(hào)生產(chǎn)什么，何時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)這兩個(gè)方面不重要，它生產(chǎn)什么，何時(shí)生產(chǎn)這兩個(gè)問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜，需要根據(jù)市場消費(fèi)者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨(dú)特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天銷售才能保證其品質(zhì)。
所以后續(xù)老字號(hào)制定生產(chǎn)大綱的一般步驟：
1、確定每段時(shí)間市場對老字號(hào)熟食產(chǎn)品的需求，在實(shí)際過程老字號(hào)已經(jīng)導(dǎo)入按季節(jié)氣候，周休日，前三日平均量來評(píng)估當(dāng)日計(jì)劃需求量，下料進(jìn)行生產(chǎn)，但這只是滿足于現(xiàn)狀操作，計(jì)劃提前生產(chǎn)，這還是需要，營銷部能對市場的整體預(yù)測進(jìn)行一個(gè)綜合評(píng)估和管理，保證一個(gè)常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進(jìn)日、周、月計(jì)劃進(jìn)行整體的采購物料和生產(chǎn)計(jì)劃評(píng)估，也可以減少庫存成本壓力。
2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時(shí)間的生產(chǎn)能力，包括正常工作時(shí)間，超時(shí)工作時(shí)間，因?qū)ΜF(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)范，核算操作時(shí)間和操作手法，按ie方法進(jìn)行準(zhǔn)確核算，這樣，才能保證每日計(jì)劃生產(chǎn)明晰，知道今天要完成多少，什么時(shí)候完成。
（2）食品行業(yè)的危機(jī)是食品安全危機(jī)，不能掌控的產(chǎn)品都會(huì)帶來危機(jī)。由于對本行業(yè)的剛?cè)胄?，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號(hào)現(xiàn)行流程運(yùn)作也與之有相同之處，就是中央廚房模式_標(biāo)準(zhǔn)化難題，就是通過中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。口味是說服老子號(hào)消費(fèi)者反復(fù)消費(fèi)的利器，他們?nèi)绾未_?？谖兜姆€(wěn)定性？這與采取的“中央廚房”模式不無關(guān)系?！爸醒霃N房”是一種技術(shù)穩(wěn)定、便于復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴(kuò)張?zhí)峁┝酥匾闹巍Ｉ虾Ｒ徊枰蛔惋嫻镜姆值辏陜?nèi)沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內(nèi)，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進(jìn)行簡單的加熱和組合即可，復(fù)雜、藝術(shù)化的中餐烹飪變成了標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作，實(shí)現(xiàn)了快餐標(biāo)準(zhǔn)化及連鎖經(jīng)營。將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關(guān)系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運(yùn)作，農(nóng)戶按照他們制定的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，安排專門的人進(jìn)行監(jiān)督，以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應(yīng)的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測，確保當(dāng)天的產(chǎn)品安全新鮮；每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評(píng)，保證每一批次的口味都保持一致；為確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運(yùn)輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時(shí)監(jiān)管等等。而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個(gè)月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進(jìn)行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進(jìn)一步打造一個(gè)完整的管理系統(tǒng)以及標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的流程，維護(hù)好品牌，從而更好地復(fù)制到其他地區(qū)?！靶袠I(yè)的危機(jī)是食品危機(jī)，近年來因盲目擴(kuò)張而導(dǎo)致品牌形象嚴(yán)重受損、導(dǎo)致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久，質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，限度地確保了食品安全。
最后制定質(zhì)量計(jì)劃，將質(zhì)量計(jì)劃用于組織內(nèi)部時(shí)，應(yīng)確保特定產(chǎn)品、項(xiàng)目或合同的要求被恰當(dāng)?shù)丶{入質(zhì)量計(jì)劃；在采用此體系的同時(shí)進(jìn)行對此體系維護(hù)，在生產(chǎn)過程中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改善技術(shù)，提高質(zhì)量。
推行計(jì)劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號(hào)組織結(jié)構(gòu)及方針、制定組織結(jié)構(gòu)圖，對企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行描述，制定1/目標(biāo)企業(yè)方針和目標(biāo)。
2崗位責(zé)任制度2、規(guī)定各崗位職責(zé)，包括生產(chǎn)管理者、/技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員等職責(zé)，明確責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。
1、企業(yè)應(yīng)制定生產(chǎn)過程所需的各種產(chǎn)品配方、工藝與工藝文件相適3工藝文件規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件；應(yīng)的記錄表格2、使用食品添加劑的應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度。
2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計(jì)劃、采購清單或采購合同等；
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
1、遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護(hù)公共財(cái)物認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制。
2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時(shí)間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。工作時(shí)間內(nèi)不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事。
3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動(dòng)、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。
4、請病假、事假要有正當(dāng)?shù)睦碛桑懻埣贄l辦理審批手續(xù)，由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。
5、工作時(shí)間內(nèi)，因事或因看病要離開崗位的，要向生產(chǎn)主管請假同意后方能離開，否則作早退處理。
6、不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者要批評(píng)處理。
7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個(gè)人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長指甲或涂指甲油。
8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。
9、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則按物品價(jià)值的十倍罰款，重則開除。
10、運(yùn)送產(chǎn)品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任（包括搬運(yùn)工。）
11、吸煙要到吸煙區(qū)。倉管員崗位責(zé)任制一、倉管人員驗(yàn)收實(shí)物必須親自過目，物品名稱、規(guī)格一定要核對無誤，數(shù)量一定要點(diǎn)清（包括點(diǎn)數(shù)、稱斤、計(jì)量等）精確，對不符合規(guī)格、質(zhì)量低劣的物品，不得驗(yàn)收入庫。遇有爭議提交有關(guān)部門研究處理。（非定量包裝和大宗材料驗(yàn)收數(shù)量增加胡汝昆、驗(yàn)收質(zhì)量劉欽光）。
二、生產(chǎn)部門領(lǐng)用物品必須先填寫領(lǐng)料單（一式三份），一份自存、一份生產(chǎn)部門存、一份交財(cái)會(huì)記帳，內(nèi)容（領(lǐng)料部門、領(lǐng)料人、數(shù)量等）必須清楚、完整和準(zhǔn)確無誤。
三、倉庫管理要保持清潔衛(wèi)生，物品堆放合理，發(fā)料采用先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的原則，對易燃、易爆、易潮、易腐、易損物品或貴重物品要特殊保管，保證做到不霉、不爛。嚴(yán)防失火、爆炸、失竊等事故發(fā)生。
一、了解公司產(chǎn)品物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況，經(jīng)常了解及時(shí)掌握物資市場動(dòng)態(tài)變動(dòng)信息。
二、生龍活虎產(chǎn)經(jīng)營急需的物品要優(yōu)先采購，與倉庫人員常溝通，檢查物資庫存量，防止物資積壓、使用周期長、變質(zhì)浪費(fèi)等現(xiàn)象。
三、采購物品應(yīng)做到價(jià)廉物美，季節(jié)性物品應(yīng)及時(shí)提供樣板信息，供有關(guān)責(zé)任人選用。
四、采購物品應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量要求的要堅(jiān)決拒收。
五、需簽訂合同的必須嚴(yán)格審核合同條款，并上報(bào)主管人員審核方可實(shí)施
六、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，接待來訪業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購時(shí)要注意維護(hù)公司的禮儀、利益和聲譽(yù)。食品公司財(cái)務(wù)管理制度為適應(yīng)公司管理要求，規(guī)范財(cái)務(wù)操作，根據(jù)公司財(cái)務(wù)工作現(xiàn)狀，并結(jié)合公司今后發(fā)展需要和財(cái)務(wù)管理需要。特制定如下管理制度。
一、公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支管理原則公司員工應(yīng)本著高效、節(jié)約的原則經(jīng)辦各種事項(xiàng)，有計(jì)劃、有控制地安排各項(xiàng)開支。鑒于公司目前處于初創(chuàng)階段，各項(xiàng)財(cái)務(wù)支出，一律實(shí)行總經(jīng)理審批制度。在此基礎(chǔ)上，公司的各項(xiàng)開支，采取計(jì)劃管理和定額管理相結(jié)合的具體管理方式。
1、各項(xiàng)工程款項(xiàng)、材料設(shè)備款項(xiàng)、業(yè)務(wù)款項(xiàng)，必須由各職能部門每月按項(xiàng)目編制詳細(xì)的資金預(yù)算方案，報(bào)公司審批，并按照用款情況納入每月資金用款計(jì)劃。
2、各項(xiàng)辦公費(fèi)用，由公司辦公室、財(cái)務(wù)部共同核定月度費(fèi)用額度，報(bào)總經(jīng)理審批。辦公室在定額范圍內(nèi)按月編制計(jì)劃，并落實(shí)到各部門。財(cái)務(wù)部門按照審批后的有關(guān)計(jì)劃安排資金。
3、每月資金計(jì)劃，由各部門按照以下具體要求編制，財(cái)務(wù)部門在綜合各部門計(jì)劃的基礎(chǔ)上，匯總編制公司總的資金計(jì)劃：
（2）、設(shè)備和材料款項(xiàng)。應(yīng)按合同單位、工程項(xiàng)目等列出明細(xì)，由采購部門負(fù)責(zé)編制。
（3）、辦公費(fèi)用。包括辦公費(fèi)、水電費(fèi)、車輛費(fèi)用等。
（4）、工資。由人事部門會(huì)同財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一編制。
（5）、固定資產(chǎn)購置。列出固定資產(chǎn)清單，并注明使用部門等。
（6）、低值易耗品購置。同固定資產(chǎn)購置要求。
（7）、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)等其它費(fèi)用。按專項(xiàng)費(fèi)用單獨(dú)填報(bào)和列支。
4、預(yù)算報(bào)告的審批。
（1）、由使用或管理部門提出詳細(xì)的預(yù)算報(bào)告，經(jīng)該部門主管認(rèn)真核實(shí)。
（2）、財(cái)務(wù)部審核匯總。
(3)、報(bào)經(jīng)總經(jīng)理審批。
(4)、財(cái)務(wù)部安排資金和監(jiān)督執(zhí)行。
5、公司將另行單獨(dú)制定預(yù)算管理辦法。
二、用款制度
１、已列入當(dāng)月用款計(jì)劃的款項(xiàng)按正常審批程序辦理審核簽字手續(xù)后交財(cái)務(wù)辦理付款。各項(xiàng)預(yù)付款項(xiàng)，在未取得發(fā)票等合法報(bào)銷憑證之前，按照規(guī)定一律先記入經(jīng)辦人的個(gè)人往來，經(jīng)辦人員應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ剿魅『戏ǖ膱?bào)銷憑證并及時(shí)報(bào)銷沖帳。
２、計(jì)劃外用款，需另補(bǔ)報(bào)告，報(bào)經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后按審批意見執(zhí)行。
３、超過50000元的大額現(xiàn)金需求，按照銀行現(xiàn)金管理要求，需提前一天向財(cái)務(wù)部門提出申請，以便財(cái)務(wù)部門準(zhǔn)備。
三、借款制度
１、借款要求按照用款規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。
２、借款數(shù)額要求嚴(yán)格預(yù)算，不準(zhǔn)寬打窄用或挪作他用。
３、借款在辦理完有關(guān)業(yè)務(wù)后一周內(nèi)到財(cái)務(wù)報(bào)帳。特殊情況需由借款人出具書面說明，報(bào)總經(jīng)理審批。
４、前款不清，后帳不借。
５、確因工作需要，由本人申請，財(cái)務(wù)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，可借給一定額度的備用金。
四、報(bào)帳制度
（一）、基本要求
１、各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷，必須取得合法的憑證（主要包括法定的發(fā)票、收據(jù)等及相應(yīng)的原始憑證附件、清單等）。２、各項(xiàng)費(fèi)用反映的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)必須真實(shí)。對于弄虛作假的，一經(jīng)查出，必將嚴(yán)肅處理。
３、報(bào)銷時(shí)，各項(xiàng)手續(xù)必須齊全，各級(jí)部門必須嚴(yán)格按照各自的審批權(quán)限和要求審批各項(xiàng)業(yè)務(wù)，審核簽字人員對其審核的有關(guān)業(yè)務(wù)事項(xiàng)，承擔(dān)連帶責(zé)任。
４、各種報(bào)銷業(yè)務(wù)，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)及時(shí)報(bào)帳。
（二）、報(bào)銷審批程序和要求
１、經(jīng)辦人員根據(jù)有關(guān)的發(fā)票單據(jù)及附件及時(shí)填制報(bào)銷憑證。對有關(guān)的業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、金額、單據(jù)張數(shù)等必須經(jīng)核對后如實(shí)填寫。
２、所屬部門負(fù)責(zé)人審核，主要審核其經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的真實(shí)性、有效性、合理性。
３、到財(cái)務(wù)部門將有關(guān)單據(jù)交會(huì)計(jì)人員審核，主要審核其有關(guān)單據(jù)的合法性、合規(guī)性、真實(shí)性，以及有關(guān)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃的執(zhí)行情況。
４、報(bào)公司財(cái)務(wù)主管人員審批。
５、報(bào)公司總經(jīng)理或分管副總審批。
６、最后，到財(cái)務(wù)部門交由會(huì)計(jì)人員報(bào)帳。
（三）、各項(xiàng)用款申請及其它會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，按照以上程序辦理。
五、各項(xiàng)資產(chǎn)管理
（一）、固定資產(chǎn)的管理
１、單位價(jià)值在2,000元，使用期限在一年以上的資產(chǎn)，應(yīng)列入固定資產(chǎn)的范疇。
２、購置固定資產(chǎn)，必須先以書面報(bào)告的形式，報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理。
3、固定資產(chǎn)購置，原則上由指定部門統(tǒng)一采購。
4、固定資產(chǎn)成批采購或數(shù)額較大的，必須事先簽訂合同。合同中必須規(guī)定采購的品種、規(guī)格、數(shù)量、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、交貨方式、成交價(jià)格和結(jié)算方式。
5、固定資產(chǎn)購置程序：
（１）、由有關(guān)使用部門提出申請，申請內(nèi)容包括所購固定資產(chǎn)的用途、品種、規(guī)格、數(shù)量。
（２）、交由指定的采購部門審定。
（３）、辦理有關(guān)的報(bào)批手續(xù)。
（４）、辦妥有關(guān)的審批手續(xù)后，交由采購部門集中辦理。采購部門必須遵循貨比三家、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和經(jīng)濟(jì)適用的原則。
六、固定資產(chǎn)使用的管理固定資產(chǎn)經(jīng)資產(chǎn)管理部門登記后，由使用部門辦理領(lǐng)用手續(xù)，并接受資產(chǎn)管理部門監(jiān)督管理。資產(chǎn)管理部門應(yīng)定期檢查各部門固定資產(chǎn)使用情況和完好情況。公司另將制定專門的資產(chǎn)管理辦法。
（二）、辦公用品等消耗品的管理。
1、辦公用品，由辦公室安排專人進(jìn)行登記，并按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制。辦公室應(yīng)建立有關(guān)的臺(tái)帳，登記各種辦公用品的購買和領(lǐng)用情況。公司將定期對其登記和管理情況進(jìn)行檢查。
2、購買辦公用品，由各部門提出申請，辦公室統(tǒng)一購買。事先要填制物品申購單并報(bào)批簽字。憑批準(zhǔn)的申購單到財(cái)務(wù)請款和報(bào)銷。
3、辦公用品實(shí)行定額到人的辦法。公司員工，在配齊有關(guān)辦公用具后，日常消耗性辦公用品按每人每月20元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。金額較大的辦公用品，須單獨(dú)申報(bào)。對于金額大但又不屬于固定資產(chǎn)的，應(yīng)納入低值易耗品，參照固定資產(chǎn)管理辦法進(jìn)行管理。
（三）、低值易耗品購置，比照固定資產(chǎn)管理的規(guī)定辦理。
七、材料及設(shè)備采購的有關(guān)規(guī)定
（一）、購物申請、詢價(jià)及簽訂合同
1、良好的采購計(jì)劃是反映工作計(jì)劃性的重要方面，各部門應(yīng)作好采購計(jì)劃，按計(jì)劃提出采購申請，盡量避免緊急采購，以降低采購成本，提高采購效率。
2、大宗工程材料和關(guān)鍵設(shè)備的購買申請，需依照正常的生產(chǎn)進(jìn)度情況及供貨周期提出；其它物資的采購申請，一般每周可提出一次。
3、采購申請單提交后，由有關(guān)部門安排人員詢價(jià)。進(jìn)行詢價(jià)時(shí)，需進(jìn)行“貨比三家”的調(diào)查，并對多家供應(yīng)商進(jìn)行比較。應(yīng)盡量獲得供應(yīng)商的書面報(bào)價(jià)，使決策者有據(jù)可依。
4、在此基礎(chǔ)上，經(jīng)公司總經(jīng)理審批同意后簽訂購貨合同。
（三）、到貨驗(yàn)收購買貨物到達(dá)公司倉庫后，各有關(guān)部門應(yīng)對照申請單、訂單、合同驗(yàn)收貨物，驗(yàn)收合格后，方可辦理入庫手續(xù)。若所到貨物與訂單不符，或質(zhì)量不合要求，則應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商退貨，并通知申請部門妥善處理。
（四）、付款申請
1、報(bào)帳和付款申請時(shí)，須附上采購申請表，多家供應(yīng)商比較表（如果需要）、合同以及有關(guān)批準(zhǔn)文件等，以及倉庫的驗(yàn)收入庫手續(xù)。
2、力爭供應(yīng)商在付款之前將發(fā)票開出，在確認(rèn)發(fā)票、材料、訂單、貨運(yùn)單相互吻合后才能付款。應(yīng)盡量爭取先貨后款。
3、付款時(shí)間應(yīng)盡量控制在合同規(guī)定的付款期限的最后時(shí)間，在不影響公司信譽(yù)及經(jīng)營的前提下，各部門應(yīng)有意識(shí)的延遲資金的付出。同時(shí)注意合同簽訂應(yīng)規(guī)范化。
4、財(cái)務(wù)部門要認(rèn)真核對合同、預(yù)算及相關(guān)審批、驗(yàn)收等手續(xù)
八、其它規(guī)定
（一）、業(yè)務(wù)招待費(fèi)的管理業(yè)務(wù)招待費(fèi)的使用，一般應(yīng)貫徹先申請、審核、批準(zhǔn)，后使用的原則。使用時(shí)，應(yīng)按照必要、合理和統(tǒng)籌安排的原則使用。
（二）、廣告宣傳費(fèi)的管理
１、廣告宣傳費(fèi)用主要包括各種廣告宣傳費(fèi)、設(shè)計(jì)制作費(fèi)以及相關(guān)費(fèi)用。
２、廣告宣傳費(fèi)實(shí)行按單項(xiàng)廣告項(xiàng)目單獨(dú)預(yù)算、專項(xiàng)管理的辦法。
３、各項(xiàng)廣告宣傳，必須與承辦單位簽訂合同。
４、由有關(guān)具體操作部門事先提出報(bào)告及項(xiàng)目預(yù)算、用款計(jì)劃，按程序報(bào)經(jīng)公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。批準(zhǔn)后有關(guān)合同、批復(fù)報(bào)告、預(yù)算、計(jì)劃交存財(cái)務(wù)部門一份，以便監(jiān)督執(zhí)行。
５、當(dāng)月的資金使用計(jì)劃，應(yīng)將當(dāng)月實(shí)際需支付的廣告宣傳費(fèi)用單列，以便財(cái)務(wù)部門區(qū)別不同費(fèi)用進(jìn)行考核。
１、按照公司規(guī)定，各種合同，必須報(bào)經(jīng)公司法定代表人簽字批準(zhǔn)，或經(jīng)其書面授權(quán)同意簽訂方可有效。
２、財(cái)務(wù)部門對各項(xiàng)合同的合法性、合理性、經(jīng)濟(jì)性等，應(yīng)從財(cái)務(wù)分析的角度進(jìn)行分析、咨詢和監(jiān)督。對一些涉及公司財(cái)務(wù)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)合同，有關(guān)部門在簽訂時(shí)，應(yīng)當(dāng)事先征求財(cái)務(wù)部門的意見。
３、所有經(jīng)濟(jì)合同簽訂后，都要及時(shí)交存檔案室存檔，同時(shí)一份交財(cái)務(wù)部門，以便財(cái)務(wù)部門進(jìn)行必要的分析、檢查和監(jiān)督執(zhí)行。
4、合同簽訂應(yīng)規(guī)范、嚴(yán)密，避免引起法律糾紛。
5、各部門應(yīng)嚴(yán)格對照合同條款監(jiān)督履約情況，做好記錄歸檔管理。以上規(guī)定，由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋并具體監(jiān)督執(zhí)行。并將根據(jù)公司經(jīng)營及業(yè)務(wù)發(fā)展，進(jìn)行補(bǔ)充和完善。以上規(guī)定，自頒布之日起執(zhí)行。
第一章 總則
第1條 為規(guī)范企業(yè)和員工的行為，維護(hù)企業(yè)和員工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)勞動(dòng)法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，制定本規(guī)章制度。
第2條 本規(guī)章制度所稱的企業(yè)是指貴州省畢節(jié)烏蒙山保健食品有限公司 ；員工是指貴州省畢節(jié)烏蒙山保健食品有限公司招用的所有人員（包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工）。
第3條 本規(guī)章制度適用于企業(yè)所有員工，包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工；包括試用工和正式工；對特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。
第二章 員工招用與培訓(xùn)教育
第4條 本公司招聘的對象是資格最符合的個(gè)人,無性別、地域、戶口等區(qū)別。
第5條 企業(yè)招用員工實(shí)行全面考核、擇優(yōu)錄用、任人唯賢、先內(nèi)部選用后對外招聘的原則，不招用不符合錄用條件的員工。
第6條 員工應(yīng)聘企業(yè)職位時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)年滿18周歲（必須年滿16周歲），身體健康，現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)良好。
第7條 員工應(yīng)聘企業(yè)職位時(shí)，必須是與其他用人單位合法解除或終止了勞動(dòng)關(guān)系，必須如實(shí)正確填寫入職《登記表》，不得填寫任何虛假內(nèi)容。
第8條 員工應(yīng)聘時(shí)提供的身份證、畢業(yè)證、計(jì)生證、從業(yè)資格證等證件必須是本人的真實(shí)證件，不得借用或偽造證件欺騙企業(yè)。
第9條 企業(yè)十分重視員工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)員工素質(zhì)和崗位要求，實(shí)行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育，培養(yǎng)員工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識(shí)。
第10條 企業(yè)對新錄用的員工實(shí)行試用期制度，試用期為2個(gè)月。
試用期包括在勞動(dòng)合同期限中，并算作本企業(yè)的工作年限。
第三章 勞動(dòng)合同管理
第11條 企業(yè)招用員工實(shí)行勞動(dòng)合同制度，自員工入職之日起7日內(nèi)簽訂勞動(dòng)合同，勞動(dòng)合同由雙方各執(zhí)一份。
第12條 勞動(dòng)合同統(tǒng)一使用勞動(dòng)局印制的勞動(dòng)合同文本，勞動(dòng)合同必須經(jīng)員工本人、企業(yè)法定代表人（或法定代表人書面授權(quán)的人）簽字，并加蓋企業(yè)公章方能生效。
第13條 勞動(dòng)合同自雙方簽字蓋章時(shí)成立并生效；勞動(dòng)合同對合同生效時(shí)間或條件另有約定的，從其約定。
雙方協(xié)商一致可以變更勞動(dòng)合同的內(nèi)容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動(dòng)報(bào)酬、違約責(zé)任等。
第14條 有下列情形之一者，本公司可以不經(jīng)預(yù)先通知而終止聘用關(guān)系。
（1） 在欺騙公司的情況下與公司簽訂勞動(dòng)合同，致本公司誤信造成損失者；
（2） 違反勞動(dòng)合同或本手冊規(guī)則經(jīng)本公司認(rèn)定情節(jié)重大者；
（3） 營私舞弊，收受賄賂，嚴(yán)重失職，對公司造成損害者；
（5） 故意泄露公司技術(shù)、經(jīng)營機(jī)密者；
（6） 無故曠工3日以上，或一年內(nèi)累計(jì)曠工6日以上者；
（7） 被依法追究刑事責(zé)任的；
（8）在工作期間被勞動(dòng)教改的；
（9）在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；
（10） 本公司制度規(guī)定的其他嚴(yán)肅紀(jì)律處分而開除的情形。
第17條： 有下列情形之一的，本公司應(yīng)提前30天書面通知當(dāng)事人終止聘用關(guān)系：
（2） 員工不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位后，仍不能勝任工作的；
（3） 公司生產(chǎn)、經(jīng)營狀況發(fā)生重大困難，或公司瀕臨破產(chǎn)或轉(zhuǎn)讓，征得當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部同意減員的。
第18條 企業(yè)與員工可以在勞動(dòng)合同中約定違反勞動(dòng)合同的違約責(zé)任，違約金的約定，遵循公平、合理的原則。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
2020，大略大家都不陌生，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的處所，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，出產(chǎn)糖果成品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國度和地區(qū)。
公司占大地積11600平方米，廠房、出產(chǎn)配置達(dá)海內(nèi)同行一流程度，環(huán)境美好、廠容整齊、公司辦理履行haccp—9000質(zhì)量辦理系統(tǒng)要求，對出產(chǎn)進(jìn)程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食物廠的衛(wèi)生要求。公司前后經(jīng)過議定ciq出口食物衛(wèi)生注冊、qs（質(zhì)量安定）認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量辦理系統(tǒng)認(rèn)證和haccp食物安定辦理系統(tǒng)認(rèn)證。
該公司緊張出產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過議定藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求周到接軌，深受各個(gè)年齡層人士喜好，具有極強(qiáng)的藝術(shù)觀賞代價(jià)。
為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ慕ㄔ旃に嚵鞒痰募由蠲靼?，我此次練?xí)的單位選擇了2020食物有限公司。
在此次練習(xí)中，我最大的成果，那便是能實(shí)踐操縱！能很好的應(yīng)用講堂上的表面知識(shí)與實(shí)踐相聯(lián)合。并能從實(shí)踐中加深對表面知識(shí)的認(rèn)知。
我們此次被分派到加工部，我的工作便是澆注成型！我們所要做的產(chǎn)品是xx糖。xx糖的出產(chǎn)工藝流程以下（略）。
固然我的工作很大略，但在整條出產(chǎn)線倒是相稱緊張的！固然每天只拿著料斗（加工的東西）顯的很輕快似的，但本來這也是我們出產(chǎn)線上最辛苦的崗?fù)?。你試想一下，你成天拿那個(gè)足有五~六斤重的料斗（裝滿材料）十幾個(gè)小時(shí)，那你會(huì)是甚么樣的感觸呢？固然每次下班我的雙手都腫的動(dòng)彈不得，但我還是能很好的堅(jiān)定下來，因?yàn)槲抑溃@是對我的考驗(yàn)，對我進(jìn)入社會(huì)前的一種考驗(yàn)，我要克服它！身材上的疲憊不算甚么？只要內(nèi)心富裕盼望，再大的堅(jiān)苦都會(huì)顯得很微?。?BR> 為甚么說我所處的崗?fù)ぴ谡麠l流水線上相稱緊張呢？因?yàn)槭侨缭S的，任何糖果產(chǎn)品都有法則的重量，如果我們澆注時(shí)澆注少了，那會(huì)造成糖果質(zhì)量的不敷，那全部糖果也就報(bào)廢了，前方所做的一切加工也就白搭了！如果澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會(huì)從模具上溢出，最終擺糖的人也麻煩，她要凡是給我們修邊，如許就造成了人力的華侈，也會(huì)感化我們提早結(jié)束產(chǎn)量的目標(biāo)！所以處在這個(gè)崗?fù)ど衔覀兪呛苡袎毫Φ?。但?jīng)過議定主管和班長的悉心培訓(xùn)教導(dǎo)，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。特別感謝2020食物能供給如許的一個(gè)舞臺(tái)給我們，讓我們“碰到題目—分析題目———辦理題目”！
固然我也不是鞏固的呆在那邊澆注成型，班長為了讓我們更加的明白一個(gè)xx糖是怎樣樣做出來的，為了加深我們的實(shí)踐操縱，她會(huì)不時(shí)時(shí)的調(diào)換崗?fù)?，如許一來，每個(gè)人都有能兵戈整條流水線的每一道工序。并能諳練把握每一道工序。我很高興有如許的班長來帶領(lǐng)我們。讓我此次練習(xí)糊口生涯更加的富裕！
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
xx年5月10號(hào)我們在老師的帶領(lǐng)下在圖書大廈進(jìn)行了5天的實(shí)習(xí)，在這次實(shí)習(xí)中有新鮮有陌生但更多的是體會(huì)到了以后進(jìn)入企業(yè)工作的情況，我們現(xiàn)在還有很多很多的不足。通過這次實(shí)習(xí)使我對圖書大廈有了一定的了解，并且通過實(shí)習(xí)，使我們在社會(huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。
石家莊圖書大廈隸屬石家莊市新華書店，是河北省省會(huì)重要的文化標(biāo)志性建筑。
圖書大廈自xx年7月29日試營業(yè)以來，每天前來購書的讀者達(dá)到了15萬人次以上。并且圖書儲(chǔ)備也較以往的長安書店增大了5倍，涵蓋了xx年以來全國500多家出版社的最新圖書，在圖書內(nèi)容上，科技圖書范圍擴(kuò)大，以往欠缺的尖端、前沿類科技圖書開始增加，特別是計(jì)算機(jī)類圖書進(jìn)行了全面引進(jìn)。為消費(fèi)者提供了更好的購書場所。
圖書大廈坐落在石家莊市最繁華的商業(yè)中心，位于中山東路和建設(shè)大街路口東北側(cè)，東臨人民廣場、市委、市政府，面對郵政大廈、北國商城，交通便利，地理位置得天獨(dú)厚。總建筑面積21700平方米，地下2層，地上17層。主體建筑規(guī)模宏大，建筑風(fēng)格典雅大方，內(nèi)裝飾體現(xiàn)出濃郁的燕趙文化風(fēng)韻，是一座高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化大型圖書發(fā)行中心。
圖書大廈作為石家莊市大型國有書店，它的落成開業(yè)對繁榮引導(dǎo)圖書市場，滿足群眾的文化需求，提高省會(huì)文化氛圍，推動(dòng)兩個(gè)文明建設(shè)將起到重要的作用。
（一）在圖書大廈進(jìn)行實(shí)習(xí)。
1跟隨代班進(jìn)行工作：在實(shí)習(xí)的前幾天我們在老師的安排跟隨代班在圖書大廈進(jìn)行了為期五天的實(shí)訓(xùn)，我們被分在了三樓少兒科教類，單從表面看我們只是幫助這兒的員工進(jìn)行搬書擺書粘書的工作，并沒有把學(xué)校學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)際中來，但在實(shí)習(xí)的后幾天使我越來越感受到了在這實(shí)習(xí)對我們以后在學(xué)校學(xué)習(xí)有很大的幫助。
（1）無論作為在那一個(gè)職位的員工都應(yīng)該盡職盡責(zé)，努力做好自己的本職工作。在實(shí)習(xí)過程我感覺每天都在重復(fù)著一樣的工作，心里未免有一些的厭惡了，但在這的員工她們依然在認(rèn)認(rèn)真真地做自己的本職工作真的讓我很受鼓舞。
（2）雖然每天我們都在重復(fù)一樣的工作，但我發(fā)現(xiàn)這都需要一定流程的。首先分給我們這一樓層的書都是事先預(yù)訂好安排好的。另外每一種擺放的位置是有學(xué)問的，比如，如果我們要想把這種書更好的推銷出去就應(yīng)該把這種書放在外面的展臺(tái)上，這樣才能引起消費(fèi)者的注意。
（3）作為這里的員工應(yīng)該準(zhǔn)確的知道每種書所在的位置，這樣才能給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。
2由圖書大廈的負(fù)責(zé)人給我們講解了一下圖書大廈的歷史背景，以及在以后的工作中應(yīng)該怎樣去做一個(gè)好員工，怎樣去贏得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，這對我的啟發(fā)很大。
（二）在學(xué)校進(jìn)行沙盤實(shí)訓(xùn)。
在實(shí)習(xí)的后三天我們在學(xué)校進(jìn)行了沙盤。這幾天我們在馬老師的指揮下以小組為單位，模擬企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營生產(chǎn)。在剛開始經(jīng)營中我們都比較謹(jǐn)慎，每個(gè)決策都經(jīng)過了小組成員認(rèn)真的考慮和討論，通過對產(chǎn)品市場的分析，我們對各個(gè)市場都有了一定的了解。
1在經(jīng)營的前三年，我們投入了很高的廣告費(fèi)，市場開拓費(fèi)用和產(chǎn)品研發(fā)費(fèi)用，雖然并沒有取得很好的收入但對我們后幾年的生產(chǎn)經(jīng)營打下了很好的基礎(chǔ)。
2在經(jīng)營的后三年，我們主要是取得了更多訂單和進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)線的更新，我們的目的是取得更多市場。在第三年的時(shí)候，每一步我們都是在按照我們的計(jì)劃生產(chǎn)，企業(yè)經(jīng)營比較平穩(wěn)，在第四年的時(shí)候我們?nèi)〉昧薸so9000認(rèn)證，這為我們企業(yè)以后更好的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
在這次實(shí)習(xí)中我們收獲了很多但我也發(fā)現(xiàn)了實(shí)習(xí)的不足之處。
其一，圖書大廈早上營業(yè)時(shí)間太晚，這給許多急于買書的人帶來了很多不便。所以我建議圖書大廈應(yīng)該早一點(diǎn)營業(yè)。
其二，員工的服務(wù)素質(zhì)應(yīng)該得到一定的提高，在圖書大廈工作的這幾天是我覺得在服務(wù)的過程中員工應(yīng)該熱情的給予服務(wù)而不是冷漠的的給予回答。
其三，在進(jìn)行沙盤實(shí)訓(xùn)的時(shí)候應(yīng)該認(rèn)真的分析后再做決策，不要盲目的自以為怎么怎么樣，在廣告投入上不能太大，要從企業(yè)的實(shí)際情況出發(fā)，正確的運(yùn)用資金。
在這次實(shí)習(xí)中使我體會(huì)到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起，使一個(gè)?？粕邆漭^強(qiáng)的處理實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，這才是我們實(shí)習(xí)的真正目的。通過沙盤實(shí)訓(xùn)使我了解到一個(gè)企業(yè)如果想更好的運(yùn)作需要經(jīng)過多方面的思考，不能盲目的下決定，各個(gè)成員要互相合作。這為我以后在企業(yè)中工作打下了很好的基礎(chǔ)。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
xxxxxx有限公司建于1998年，位于交通便利的xxxxxxxx。xxxxxxx有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餅干企業(yè)，產(chǎn)品有xx葡萄夾層餅、巧克力夾層餅、薄餅、曲奇餅、蘇打餅等系列產(chǎn)品。
從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅(jiān)實(shí)走好發(fā)展的每一步。公司一直有著明確的方向和正確的道路。而且本公司的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。
廠里所用的主要原料有面粉、棕櫚油、起酥油、白糖等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進(jìn)，并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格，都符合國家對該食品的衛(wèi)生要求。
關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采購進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗(yàn)情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)情況、食品銷售臺(tái)賬記錄情況等多個(gè)方面，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時(shí)做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)2到的情況匯報(bào)如下：
企業(yè)名稱為xxxxxxxx有限公司，廠址是xxxxxxxxxx，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn)，產(chǎn)品名稱為餅干，生產(chǎn)許可證編號(hào)為qsxxxxxxxxx。本廠證照齊全。經(jīng)營范圍為（生產(chǎn)、銷售：糕點(diǎn)；貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口。）。
本廠主要采購的原料為面粉、棕櫚油、起酥油、焦糖色素、白砂糖、食用香精、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)購進(jìn)，購進(jìn)時(shí)索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。餅干生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了國家的規(guī)定和要求，并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。
我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進(jìn)行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個(gè)人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查，并且化驗(yàn)室也不定時(shí)于車間抽查員工接觸餅干手的衛(wèi)生情況。工作人員更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨(dú)立空間，沒有交叉污染。
我廠配備了電子分析天平、托盤天平、電熱干燥箱、水浴鍋、ph計(jì)、超凈工作臺(tái)、臺(tái)式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備，具有齊全的檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試3劑；相關(guān)輔助設(shè)備及化學(xué)試劑應(yīng)完好齊備并在有效使用期內(nèi)。檢驗(yàn)人員具有權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的檢驗(yàn)資格證書。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個(gè)單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記。
我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進(jìn)，并索取相關(guān)的證件，在原料收貨前我廠質(zhì)量部都要根據(jù)相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行嚴(yán)格檢查、檢驗(yàn)。生產(chǎn)中，嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)。未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
我廠生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào)和qs標(biāo)識(shí)以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
我廠建立了食品的銷售臺(tái)賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、所等。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為gb/t20980。企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個(gè)產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。
由于我廠大部分都是出口產(chǎn)品；產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格多方面的檢驗(yàn)，并且出口的產(chǎn)品都要經(jīng)過商檢局嚴(yán)格的審查和檢驗(yàn)，雙重的質(zhì)量把關(guān)。所以我廠也未遇不安全產(chǎn)品的召回情4況。
我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得健康證，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、食品技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)。
我廠主要消費(fèi)者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費(fèi)者投訴。我廠制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況，能及時(shí)做出反應(yīng)，力保消費(fèi)者權(quán)益。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識(shí)，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，落實(shí)教育部“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”項(xiàng)目，保證中央廣播電視大學(xué)食品加工技術(shù)專業(yè)試點(diǎn)的順利實(shí)施，發(fā)揮廣播電視大學(xué)在中國現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育及構(gòu)建終身教育體系中的重要骨干作用，特制定本實(shí)施方案如下：
一、關(guān)于試點(diǎn)單位、試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)、試點(diǎn)學(xué)習(xí)點(diǎn)。
(一)試點(diǎn)單位的確定。
依照現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育的特點(diǎn)，試點(diǎn)單位為省級(jí)電大，原則上在開放教育項(xiàng)目開展較好，辦學(xué)條件較好、又能面向農(nóng)村招生的省級(jí)電大范圍內(nèi)確定。
試點(diǎn)單位應(yīng)具備的教學(xué)基本條件是：
1.領(lǐng)導(dǎo)重視，領(lǐng)導(dǎo)班子辦學(xué)思路清晰，對為“三農(nóng)”服務(wù)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有充分的認(rèn)識(shí);。
2.有較強(qiáng)的本專業(yè)師資力量，能較好地執(zhí)行電大系統(tǒng)教學(xué)和教學(xué)管理的規(guī)定;。
5.配備全套與所開設(shè)專業(yè)、課程有關(guān)的多種媒體教學(xué)資源及學(xué)習(xí)參考資料，包括圖書、雜志、音像、cai等，有使用數(shù)字化圖書館的條件。
(二)試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)、學(xué)習(xí)點(diǎn)。
1.試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)為縣級(jí)電大，學(xué)習(xí)點(diǎn)設(shè)在具備條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)、職教中心、農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校、農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校等。
2.試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)應(yīng)為本專業(yè)確定負(fù)責(zé)人，為所開設(shè)的課程配備輔導(dǎo)教師，并組織所聘請的兼職教師參加中央電大和省級(jí)電大的各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)(包括網(wǎng)上培訓(xùn))。
3.試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)和學(xué)習(xí)點(diǎn)應(yīng)配備多套與本專業(yè)、所開課程有關(guān)的多種媒體教學(xué)資源及學(xué)習(xí)參考資料，包括圖書、雜志、vcd(或者dvd)、cai等，供學(xué)生使用、借閱，提供學(xué)生使用數(shù)字化圖書館的.條件。
4.必須落實(shí)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)課程教學(xué)設(shè)計(jì)方案組織課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)生完成規(guī)定的文獻(xiàn)調(diào)研、實(shí)地調(diào)查、實(shí)習(xí)報(bào)告、社會(huì)調(diào)查報(bào)告的撰寫。
二、關(guān)于課程注冊和教學(xué)管理工作。
(一)原則要求。
1.實(shí)行課程開放，實(shí)行學(xué)分制。學(xué)生所學(xué)課程考核合格，實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)達(dá)到教學(xué)大綱規(guī)定的要求，即可取得該門課程的學(xué)分和“課程成績合格證”。
2.累計(jì)修滿教學(xué)計(jì)劃規(guī)定課程的畢業(yè)總學(xué)分，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)考核合格，思想品德經(jīng)鑒定符合要求，即可獲得由中央電大統(tǒng)一頒發(fā)的國家承認(rèn)的高等?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書。
(二)開放課程注冊工作。
1.課程注冊時(shí)間為每年的春季和秋季。
2.除普通中學(xué)、職業(yè)中學(xué)、中等專業(yè)學(xué)校等在校生外，凡有志于接受農(nóng)科高等教育的農(nóng)村人口均可注冊參加課程開放學(xué)習(xí)。
3.試點(diǎn)電大必須建立學(xué)生檔案，同時(shí)報(bào)中央電大備案。
(三)課程開放相應(yīng)的專業(yè)規(guī)則。
1.由中央電大制定“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”食品加工技術(shù)專業(yè)規(guī)則，統(tǒng)一規(guī)定開設(shè)課程和實(shí)踐課。
2.本專業(yè)課程除食品分析綜合實(shí)訓(xùn)課程外由中央電大統(tǒng)一開設(shè)，執(zhí)行統(tǒng)一科類專業(yè)規(guī)則和選課規(guī)則，統(tǒng)一教學(xué)大綱、教材、考試及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
3.食品分析綜合實(shí)訓(xùn)課程可用相關(guān)國家職業(yè)資格證書進(jìn)行學(xué)分替代。取得中級(jí)(國家職業(yè)資格四級(jí))及以上的食品檢驗(yàn)工、乳品檢驗(yàn)員、畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)員或糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員國家職業(yè)資格證書可以替代本專業(yè)食品分析綜合實(shí)訓(xùn)課程4學(xué)分。
4.參加本專業(yè)學(xué)習(xí)并要求獲得相關(guān)國家職業(yè)資格證書者，本專業(yè)中的農(nóng)科化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、微生物基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與安全、食品分析綜合實(shí)訓(xùn)為必修課，農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工、園產(chǎn)品貯藏技術(shù)、園產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)任選一門。上述課程考核成績合格，可取得中級(jí)(國家職業(yè)資格四級(jí))食品檢驗(yàn)工國家職業(yè)資格證書。
省級(jí)電大負(fù)責(zé)組織學(xué)生申報(bào)，并于每年6月15日前、11月30日前分別將春、秋兩季申請職業(yè)資格證書的學(xué)生數(shù)據(jù)上報(bào)中央電大。中央電大將成績單和申報(bào)材料提交職業(yè)資格證書管理部門。職業(yè)資格證書管理部門進(jìn)行資格審核，并在15個(gè)工作日后頒發(fā)相應(yīng)等級(jí)的職業(yè)資格證書。中央電大統(tǒng)一組織發(fā)放食品檢驗(yàn)工國家職業(yè)資格證書。
申報(bào)材料：
(1)申報(bào)表(填寫姓名、性別、出生年月日、身份證號(hào)碼、文化程度、聯(lián)系方式等基本信息)。
(2)學(xué)生身份證復(fù)印件一份。
(3)正面免冠同底的兩寸照片3張。
5.本專業(yè)屬于?？茖哟蔚母叩嚷殬I(yè)教育，教學(xué)計(jì)劃中實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)(包括課程實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)和綜合實(shí)踐環(huán)節(jié))應(yīng)占到總學(xué)時(shí)數(shù)的50%，由中央電大提出專業(yè)及課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)要求，由省級(jí)電大負(fù)責(zé)組織落實(shí)。
6.只參加部分課程學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)者可自由選擇本專業(yè)及“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”課程平臺(tái)中其它課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。如要求獲得相關(guān)國家職業(yè)資格證書者，本專業(yè)中的農(nóng)科化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、微生物基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與安全、食品分析綜合實(shí)訓(xùn)為必修課，農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工、園產(chǎn)品貯藏技術(shù)、園產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)任選一門。上述課程考核成績合格，符合申報(bào)食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書其它條件，履行一定手續(xù)后，可取得中級(jí)(國家職業(yè)資格四級(jí))食品檢驗(yàn)工國家職業(yè)資格證書。
(四)教學(xué)管理的組織與分工。
1.中央電大的職責(zé)與任務(wù)。
(2)制定課程學(xué)習(xí)指南及教學(xué)設(shè)計(jì)方案，并對試點(diǎn)單位的教學(xué)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查;。
(3)組織編制中央電大統(tǒng)一開設(shè)課程的文字、音像和cai等多種媒體教材的學(xué)習(xí)包;。
(4)組織培訓(xùn)輔導(dǎo)教師和教學(xué)管理人員，為教學(xué)點(diǎn)和學(xué)生提供多種形式的教學(xué)服務(wù);。
2.試點(diǎn)電大的職責(zé)與任務(wù)。
(l)根據(jù)中央電大提供的專業(yè)教學(xué)實(shí)施方案，確定本省本專業(yè)試點(diǎn)方案;。
(3)組織實(shí)施實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和實(shí)踐課等教學(xué)活動(dòng);。
(4)具體組織實(shí)施考核、考試和閱改、評(píng)卷以及相關(guān)的統(tǒng)計(jì)分析工作;。
(5)試點(diǎn)省級(jí)電大根據(jù)地方需求建設(shè)食品分析綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)資源;。
(6)對以國家職業(yè)資格證書替代食品分析綜合實(shí)訓(xùn)課程學(xué)分進(jìn)行認(rèn)定;。
(7)每學(xué)期開學(xué)，由縣級(jí)電大組織全體學(xué)生集中10天，進(jìn)行以食品加工技術(shù)應(yīng)用和專業(yè)思想教育為主的入學(xué)教育。
(五)課程考核。
1.課程的總成績由期末終結(jié)性考試成績和形成性考核成績(作業(yè)及實(shí)踐環(huán)節(jié)等)兩部分組成，后者一般占總成績的20%~50%(見課程考核說明)。形成性考核成績由平時(shí)作業(yè)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)的成績和參加課程集中輔導(dǎo)、學(xué)習(xí)小組活動(dòng)、上網(wǎng)學(xué)習(xí)等的出勤情況考核綜合形成。凡未完成實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)，或?qū)嶒?yàn)、實(shí)習(xí)考核不及格，或平時(shí)作業(yè)完成未達(dá)到50%者，不能取得該課程學(xué)分。形成性考核與終結(jié)性考試成績均在及格及以上的，方能取得該課程學(xué)分。
2.首輪招生課程按學(xué)期開設(shè)，期末安排終結(jié)性考試，每門課程都可參加多次考試。
(六)畢業(yè)及發(fā)證。
1.課程成績合格者可獲得中央電大統(tǒng)一印制的“課程成績合格證”。
2.修滿教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的畢業(yè)總學(xué)分，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)考核合格，思想品德經(jīng)鑒定符合要求，即準(zhǔn)予畢業(yè)并頒發(fā)國家承認(rèn)的大學(xué)?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書。
3.達(dá)到畢業(yè)要求的學(xué)生名單，由試點(diǎn)電大統(tǒng)一上報(bào)中央電大審核，經(jīng)教育行政部門驗(yàn)印后，合格者由中央電大按有關(guān)規(guī)定辦理畢業(yè)證書。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
從今年3月末開始，我在xx進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，我在領(lǐng)導(dǎo)、同事們的熱心關(guān)懷和悉心指導(dǎo)下，主動(dòng)參與xx的日常管理工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理專業(yè)的相關(guān)理論知識(shí)應(yīng)用到工作實(shí)踐中。用理論加深對實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐來驗(yàn)證理論知識(shí)的準(zhǔn)確性，積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。實(shí)習(xí)生活，滿含著緊張和新奇，更從中收獲了豐碩的成果。
我所實(shí)習(xí)的xx，是經(jīng)國家建設(shè)部批準(zhǔn)的、具有房屋建筑工程施工總承包壹級(jí)資質(zhì)門類齊全的國有控股企業(yè)?，F(xiàn)有員工xx人，其中中級(jí)以上職稱xx人、工程技術(shù)人員xx人，注冊資本金xx元人民幣，總資產(chǎn)xx元人民幣。
回首實(shí)習(xí)生活，雖然只有短短幾個(gè)月的時(shí)間，卻感觸頗深。實(shí)習(xí)過程中，我采用了勤看、勤問、勤學(xué)、勤練的方式，對xx日常管理工作的開展有了比較全面而深入的了解。在系統(tǒng)分析了公司經(jīng)營管理的特點(diǎn)、方式和運(yùn)做規(guī)律后，對xxx經(jīng)營理念、企業(yè)精神有了深刻的認(rèn)識(shí)。
面對建筑業(yè)市場競爭的愈演愈烈，xx能夠立足根本，堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，廣開信息渠道，積極搶占市場份額，不斷加大工程開發(fā)力度，不斷構(gòu)造新的盈利模式。藉著工業(yè)年的東風(fēng)，積極參與承建了xx、xx等大型工業(yè)項(xiàng)目。同時(shí)，采取“走出去”的開拓型戰(zhàn)略，搶占外埠市場，躋身國內(nèi)競爭。目前，全國各地都有xx的施工項(xiàng)目，且工程進(jìn)展順利，施工效果良好。
自1998年以來，xx正努力更新著市場競爭觀念，公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視戰(zhàn)略聯(lián)盟的運(yùn)用。在與許多經(jīng)濟(jì)實(shí)習(xí)雄厚的兄弟單位聯(lián)盟的戰(zhàn)略實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)資金、人才、技術(shù)等經(jīng)營資源的共享，從而增加了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活力，使xx能夠?qū)Ｗ⑴c自身“品牌”優(yōu)勢的不斷提升和施工管理、業(yè)務(wù)承攬能力的不斷增強(qiáng)，為企業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展契機(jī)。
完善集團(tuán)制度建設(shè)，彌補(bǔ)制度管理漏洞，建立起科學(xué)的考核機(jī)制，實(shí)行嚴(yán)格的管理責(zé)任制。大力實(shí)施人才興起戰(zhàn)略，建立金色降落傘制度和陽光緩步臺(tái)制度，對企業(yè)骨干給予優(yōu)待，對企業(yè)有特殊貢獻(xiàn)的人物給予終身照顧；使那些從崗位退下來的員工能夠享受到與在崗時(shí)同樣的待遇，以體現(xiàn)企業(yè)文化中濃厚的人文關(guān)懷。
與此同時(shí)，在實(shí)習(xí)中，我也發(fā)現(xiàn)xx在經(jīng)營、管理上存在的一些問題：
一、市場觀念和經(jīng)營體制與公司快速發(fā)展的要求不相適應(yīng)，市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求存在差距。主要表現(xiàn)在經(jīng)營體制不完善，經(jīng)營隊(duì)伍、經(jīng)營人員的責(zé)、權(quán)、利還有待于進(jìn)一步提高。
二、對分包隊(duì)伍的管理制度不健全、管理程序不完善。在分包合同管理方面存在程序不銜接、管理不閉合的現(xiàn)象；項(xiàng)目部的技術(shù)、安全管理人員對分包隊(duì)伍管理的重視程度不夠，服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，在管理手段和制度落實(shí)上存在薄弱環(huán)節(jié)。
三、成本意識(shí)不強(qiáng)，成本控制水平不高。個(gè)別項(xiàng)目存在管理粗放、施工大手大腳的現(xiàn)象，向管理要效益，向科技創(chuàng)新要效益的意識(shí)還沒有牢固樹立起來，此外，車輛管理、辦公用品的消耗等機(jī)關(guān)非生產(chǎn)性支出的不斷加大，使xx的成本控制與一流的施工企業(yè)還存在較大的差距，市場競爭力因此降低。
四、依法治企、依法維權(quán)和自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)。集團(tuán)某些領(lǐng)導(dǎo)干部的法律知識(shí)和依法治企的意識(shí)還不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的要求，不能夠充分運(yùn)用法律手段來維護(hù)企業(yè)利益，尤其實(shí)在債權(quán)、債務(wù)等問題的處理上不盡如人意，使企業(yè)蒙受了巨大的損失，嚴(yán)重者甚至威脅到企業(yè)的穩(wěn)定。
五、施工組織管理觀念有待于進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。在施工過程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識(shí)不強(qiáng)，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化、規(guī)范化存在較大差距，使得有些項(xiàng)目在開工初級(jí)階段和施工過程中難以進(jìn)入狀態(tài)，達(dá)到預(yù)期效果。
對于xx在經(jīng)營、管理中存在的問題，我根據(jù)自己的專業(yè)所學(xué)，提出了相關(guān)建議和對策。
一、進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念。企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果，只有廣開源頭，多攬工程，企業(yè)發(fā)展才有保障。隨著市場競爭的日益激烈，干好在建工程是承攬后續(xù)工程、開辟新市場的必然要求和前提條件。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念，干精品、打品牌，樹立一流的企業(yè)形象。
二、進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范項(xiàng)目管理。通過對資金管理、勞務(wù)層管理、物資管理，加強(qiáng)項(xiàng)目基礎(chǔ)管理，結(jié)合“三整合”體系的運(yùn)行，完善項(xiàng)目管理，加大監(jiān)控、檢查、整改力度，達(dá)到閉合管理，建立公司綜合考評(píng)體制，加大對質(zhì)量、安全、文明工地的檢查力度，抓好落實(shí)整改，促進(jìn)施工管理水平的提高。
三、樹立“零缺陷、低成本”向精細(xì)化管理要效益的觀念。效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，只有實(shí)施“零缺陷、低成本”戰(zhàn)略，才能適應(yīng)市場的激烈競爭，獲得更大的贏利空間，加快企業(yè)的發(fā)展。因此，企業(yè)上下必須以效益為中心，在企業(yè)廣大干部職工中不斷深化“零缺陷、低成本”、“向精細(xì)化管理要效益”的觀念，努力降低成本，提高效益。
四、推進(jìn)依法治企，提高法律意識(shí)，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益。深入開展法制宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大干部職工的法律意識(shí)，定期對職工，特別是中層領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行法律培訓(xùn)，增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部依法經(jīng)營、按章辦事的能力，完善管理體制，明確責(zé)任分工，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高公司法律事務(wù)的整體管理水平。
在實(shí)習(xí)期即將告一段落的時(shí)候，回顧這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，在實(shí)習(xí)的過程中，我既感到了收獲的喜悅，也存有些須遺憾。主要是對企業(yè)日常經(jīng)營、管理工作的某些認(rèn)識(shí)還僅僅停留在表面層次，更多時(shí)候是在看別人做、聽別人講，沒有能夠親身感受、具體處理一些實(shí)際問題，因此未能領(lǐng)會(huì)企業(yè)經(jīng)營、管理實(shí)踐的精髓。但是，通過實(shí)習(xí)，加深了我對所學(xué)工商管理專業(yè)基本知識(shí)的本質(zhì)理解，豐富了我的實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)，使我對日常經(jīng)營管理工作有了深層次的感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到：要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
此外，還特別感謝在實(shí)習(xí)期間，對我給予關(guān)心和幫助的xx的領(lǐng)導(dǎo)及部門同志。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
結(jié)合兩年系統(tǒng)的物流理論的學(xué)習(xí)，對物流的定義、基本功能、各個(gè)作業(yè)流程有了一定的理論基礎(chǔ)，通過實(shí)習(xí)將這些理論與實(shí)際的操作相結(jié)合，在實(shí)踐中提高運(yùn)用知識(shí)的能力。
了解第三方物流服務(wù)的特點(diǎn)、主要設(shè)備和作業(yè)流程，對其進(jìn)行分析，并結(jié)合所學(xué)的理論提出改進(jìn)意見。
1.公司簡介。
始建于1985年的嘉里大通物流，是中國大陸最早成立的國際貨運(yùn)代理企業(yè)。母公司嘉里物流聯(lián)網(wǎng)總部設(shè)于香港，是亞太地區(qū)最具領(lǐng)導(dǎo)地位的第三方物流供應(yīng)商之一。
全球范圍內(nèi)，嘉里物流聯(lián)網(wǎng)投巨資建設(shè)龐大的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，分公司結(jié)合策略聯(lián)盟及海外代理，網(wǎng)絡(luò)遍及全球。歐洲、東南亞等重點(diǎn)區(qū)域都設(shè)有全資子公司。
中國范圍內(nèi)，嘉里大通物流得天獨(dú)厚的優(yōu)勢更為凸現(xiàn)。分布在32個(gè)省份的129個(gè)分、子公司及辦事處輻射全國1，100個(gè)城市，員工超過4，500人，共有2，000輛運(yùn)輸車輛和240，000平方米的倉儲(chǔ)和物流中心。
操作的描述。
狹義的概念：所謂操作就是操控運(yùn)輸作業(yè)。亦即負(fù)責(zé)將客戶委托的貨物從客戶指定的提貨地點(diǎn)按照最合理有效的方式運(yùn)達(dá)客戶指定的收貨地點(diǎn)。在我們?nèi)粘５倪\(yùn)作當(dāng)中，我們通常將一次運(yùn)輸業(yè)務(wù)稱之為一個(gè)承運(yùn)過程，那么操作就是貫穿整個(gè)承運(yùn)過程的操控作業(yè)。這個(gè)操作概念在目前的物流行業(yè)中是比較普遍的，而且還會(huì)繼續(xù)存在很多年。
廣義的概念：所謂操作就是操控信息作用于物流服務(wù)。亦即通過收集、整理各種信息，指令、監(jiān)督物流各環(huán)節(jié)的運(yùn)作流程，以滿足客戶的各種物流需求。這種操作的概念已經(jīng)不僅僅局限于某一次承運(yùn)過程，也不僅僅局限于貨物本身的操控，它更加注重的是信息的操控，然后通過信息的操作作用于貨物的操控以及其他客戶提出的需求。在今后很長一段時(shí)間內(nèi)，物流行業(yè)的發(fā)展趨勢也是朝著這個(gè)趨勢行進(jìn)的。
操作的意義：
在現(xiàn)代物流企業(yè)里，我們必須明確一個(gè)概念：操作是物流的`核心?，F(xiàn)代物流是信息化的物流已經(jīng)是大家的共識(shí)所在，而通過上述我們對于操作的描述，可以看出操作實(shí)際上就是對信息的收集、整理、處理。如果我們把物流行業(yè)看作是一臺(tái)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的計(jì)算機(jī)，那么操作就應(yīng)該是這臺(tái)計(jì)算機(jī)的cpu。
我們在這里之所以要首先強(qiáng)調(diào)操作對于物流企業(yè)的核心意義，一方面是提高大家對于操作的重視程度，另一方面本文以下的內(nèi)容也是基于這個(gè)核心意義而展開論述的。
工作流程：
去客戶處取貨。
返回有客戶簽字的運(yùn)單或出庫清單（客戶）。
去客戶處送貨。
返回收件人簽字的運(yùn)單或出庫清單（物流公司）。
去托運(yùn)單位發(fā)貨。
返回托運(yùn)單位的托運(yùn)單據(jù)和相關(guān)財(cái)務(wù)票據(jù)。
去托運(yùn)單位提貨。
返回相關(guān)財(cái)務(wù)單據(jù)及倉庫入庫人員的交接簽字指令單。
取貨入庫。
返回有交貨人和入庫人雙方簽字的入庫單。
取貨出庫。
返回有出庫人和提貨人雙方簽字的出庫單。
中轉(zhuǎn)入庫。
返回有交貨人和入庫人雙方簽字的入庫單，并返回有入庫人簽字的清單明細(xì)（托運(yùn)件拆分明細(xì)）。
派送出庫。
返回有出庫人和提貨人雙方簽字的出庫單，并返回客戶簽字的運(yùn)單簽收聯(lián)或派送出庫單。
運(yùn)單件包裝單。
返回單件所包內(nèi)容及體積、重量、包裝人等的包裝記錄單。
合票件包裝單。
返回合票后的體積、重量包裝人等的包裝記錄單（沒有進(jìn)行合并包裝的時(shí)候，返回?cái)?shù)據(jù)不變）。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
紹興縣紹興市中心北路193號(hào)。
通過實(shí)習(xí)，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，進(jìn)一步提高社交能力，正確有效處理人際關(guān)系，鞏固并完善專業(yè)技能。
改革開放三十多年來所取得的成果是眾所周知的到20xx年底，我國中小企業(yè)已經(jīng)達(dá)到了4200萬戶，占到整個(gè)企業(yè)總數(shù)的99。8%，所取得的gdp已經(jīng)超過了50%，稅收也超過了50%，特別是中小企業(yè)作為市場的主體，在推動(dòng)市場經(jīng)濟(jì)的向前發(fā)展，推動(dòng)改革方面發(fā)揮著積極的作用。在對外開放方面，進(jìn)出口占到了60%以上，在就業(yè)方面，75%以上的城鎮(zhèn)就業(yè)人口，再加上農(nóng)村的就業(yè)人口，80%以上的就業(yè)是在中小企業(yè)解決的應(yīng)該說中小企業(yè)所起到的作用是不可替代的，特別是在推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展方面，中小企業(yè)起到了一個(gè)基礎(chǔ)性的不可替代的作用，所以也成為了許多大學(xué)畢業(yè)生求職的重要崗位方向。
作為年輕人，我們看問題應(yīng)該要雙向性，我們看到的更多的是中小企業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，但背后自己本身存在著一系列的問題，加上發(fā)展過程中會(huì)碰到突如其來的困難。小企業(yè)量大面廣，整體來講是個(gè)很龐大的群體，但是對個(gè)體中小企業(yè)來講還是弱的，總的來講還是一個(gè)弱勢群體，另外從中小企業(yè)本身來講也存在著自己的困難，技術(shù)比較落后，人才比較匱乏，管理也比較落后等，這些問題困擾著中小企業(yè)的發(fā)展。此外，中小企業(yè)的融資環(huán)境也不容樂觀，中小企業(yè)融資難的問題還普遍存在著，中小企業(yè)的服務(wù)體系也不是太完善，很多服務(wù)體系的服務(wù)能力，服務(wù)手段，服務(wù)形式等的市場化規(guī)范服務(wù)環(huán)境還存在著很多問題。當(dāng)然，中小企業(yè)還存在的一個(gè)很重要的問題就基礎(chǔ)創(chuàng)新能力比較弱，信息化方面也存在著一些問題，正因?yàn)榇嬖谥@么多的問題，所以更大程度地激勵(lì)了一批又一批的大學(xué)畢業(yè)生想投身于這個(gè)行業(yè)。
正式走入社會(huì)，我們都需要擺正態(tài)度，要給自己一個(gè)緩沖期，所以經(jīng)過一個(gè)半月的緩沖期，我找到了合適自己的位置，于20xx年8月份滿懷激情進(jìn)入了紹興百宏紡織服飾有限公司，我所工作的崗位是外貿(mào)業(yè)務(wù)員。雖然從高中到大學(xué)期間我零碎地參加過幾次社會(huì)實(shí)踐，找過幾份工作，但那些都是純屬學(xué)習(xí)重頭戲之外的工作，而且也都是一些服務(wù)性質(zhì)的工作。但是這次進(jìn)入紹興百宏紡織服飾有限公司對我來說意義非凡，它是我真正走入社會(huì)第一次的實(shí)習(xí)工作，我特別重視，內(nèi)心有種說不出來的激動(dòng)。
紹興百宏紡織服飾有限公司地處中國江南水鄉(xiāng)文化古城紹興市，毗鄰亞洲最大的輕紡面料，原料，輔料集散地中國輕紡城，地理環(huán)境優(yōu)越，交通便捷。本公司公司主要以出口各種棉，麻，化纖，針紡面料，絲綢及男女休閑裝時(shí)裝，襯衫，睡衣，女式內(nèi)衣，沙灘褲，兒童服裝，棉衣，家紡床上用品為主，公司始終堅(jiān)持互惠互利的原則，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美，非洲，東南亞等國家和地區(qū)，并與這些國家建立了長久友好的商務(wù)關(guān)系。公司設(shè)有專門的技師及專業(yè)的技術(shù)人員隊(duì)伍，現(xiàn)擁有各種技術(shù)人才二十余人。年出口額700萬美金左右。公司以信譽(yù)第一，顧客第一，質(zhì)量第一和全面人性化管理為宗旨，深受廣大國外客戶的青睞和信任，與他們建立了長期良好的合作關(guān)系。本公司下屬工廠有多家，擁有員工500多名，同時(shí)公司連續(xù)兩年被評(píng)為紹興縣最佳雇主公司。公司擁有三十余條生產(chǎn)流水線，有指定的紡織，印染，繡花，水洗等加工廠，產(chǎn)品分為針織及梭織產(chǎn)品，這些使得公司已逐步變成了此行業(yè)的領(lǐng)頭者。
起來，每天早上到公司開門的是我，掃地抹灰塵的是我，澆水的也是我，只要我能做的，我都包了下來。一段時(shí)間下來，那些前輩們也開始主動(dòng)地來搶我的這些常規(guī)工作。后面的幾天我都受到了辦公室其他前輩們的夸獎(jiǎng)與認(rèn)同，漸漸地我們的關(guān)系變得融洽了。慢慢地，辦公室的小張姐也漸漸地變成了我?guī)煾福贸龉疽淮蟑B的資料，并給我做了詳細(xì)的公司介紹以及一些流水線。當(dāng)然，我自己也刻苦學(xué)習(xí)，了解公司，遇到難點(diǎn)積極主動(dòng)請教小張姐以及辦公室其他前輩們。很快我對我們公司有了總體上的認(rèn)識(shí)。一個(gè)月后張姐帶我去車間，一道一道的程序很復(fù)雜，之后每天上午在辦公室學(xué)習(xí)基本的內(nèi)容，下午去車間了解流水線和產(chǎn)品成了我最主要的任務(wù)。為了能更好地進(jìn)入角色，為了能更好地勝任這個(gè)工作，也為了能更早地得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定，每天下午5點(diǎn)鐘下班后我依舊留在車間與車間員工溝通，為的是能以較快的速度了解產(chǎn)品，了解公司流水線?；氐郊彝盹埡?，我還會(huì)繼續(xù)閱讀自己買來的關(guān)于化纖彈力面料，全棉彈力面料，鹿皮絨這類紡織方面的書籍，學(xué)習(xí)里面的知識(shí)。那段時(shí)間我很忙綠，很累但卻很充實(shí)。
這樣忙綠的日子過了三個(gè)月，我瘦了一圈，但我還是堅(jiān)持了下來，雖然苦但收獲帶給我的遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過了這些苦。以往在學(xué)校課堂上獲得的有關(guān)于外貿(mào)企業(yè)的工作流程，我們都只有抽象的概念，也只有憑想象去進(jìn)行模擬操作，一些外貿(mào)實(shí)務(wù)知識(shí)，我們在課本上學(xué)到的也只是一些相當(dāng)理論的東西，而實(shí)際操作過程比在學(xué)校課本上所學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)復(fù)雜得多了，也難多了。一些課本上的理論知識(shí)是前人總結(jié)下來的，帶有相對的片面性與固定不變性，而實(shí)際當(dāng)中的外貿(mào)流程與操作就像一個(gè)變化無窮的"萬花筒"，與各個(gè)領(lǐng)域，各個(gè)方面的事物及其矛盾都在不斷地運(yùn)動(dòng)，變化，發(fā)展著，舊的矛盾解決了，新的矛盾又產(chǎn)生。因?yàn)樗腔顒?dòng)著的，具有相當(dāng)?shù)撵`活性。所以我們要時(shí)刻學(xué)習(xí)，時(shí)刻讓自己跟上這個(gè)變化的節(jié)奏。
在這短短幾個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，無論是處理同事之間關(guān)系，還是在提升自己業(yè)務(wù)方面，我都有所成長，并有所收獲，特別是在提升業(yè)務(wù)上，我感觸很深，以下就我?guī)讉€(gè)月來感觸較深的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
所謂獨(dú)立完成網(wǎng)絡(luò)就是指在充分了解公司以及公司產(chǎn)品后利用自己對網(wǎng)絡(luò)的熟知度，在網(wǎng)上發(fā)布有關(guān)公司的介紹資料和公司所經(jīng)營的產(chǎn)品，以便自己能更好地完成自我理想的業(yè)務(wù)任務(wù)。
1，要順利接到外貿(mào)單子，對于網(wǎng)絡(luò)這一途徑的運(yùn)用很重要，這個(gè)時(shí)代是數(shù)字的時(shí)代是信息的時(shí)代，我們要把自己公司的產(chǎn)品放到屬于自己公司的網(wǎng)站上，并要求做好及時(shí)的更新工作，這些可以讓客戶在第一時(shí)間內(nèi)了解公司的最新動(dòng)態(tài)。
2，要靈活運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)，利用自己所學(xué)到的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)在網(wǎng)上注冊會(huì)員，把公司資料，產(chǎn)品信息與聯(lián)系方式發(fā)布于網(wǎng)上，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)這個(gè)虛擬的信息平臺(tái)的作用。
在這個(gè)外貿(mào)行業(yè)中，要求外貿(mào)業(yè)務(wù)人員具有較高的外貿(mào)業(yè)務(wù)素質(zhì)，我在外貿(mào)公司僅僅實(shí)習(xí)了三個(gè)月的時(shí)間，已經(jīng)深刻地認(rèn)識(shí)到這個(gè)外貿(mào)業(yè)務(wù)素質(zhì)對一個(gè)外貿(mào)業(yè)務(wù)員來說是多么的重要。
1，要有較好的責(zé)任心。
所謂工作責(zé)任心，就是對他人的支持，包括對同事和客戶以及對組織的支持和對工作的積極態(tài)度。如果上至高層領(lǐng)導(dǎo)，下至一線職工，人人都對各自崗位的工作有一顆強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，就會(huì)更好地做好本職工作，從而使公司以及個(gè)人都有所建樹。
2，要提高自身的專業(yè)技能。
我們的專業(yè)是商務(wù)英語，故而我們的專業(yè)技能就是要熟悉商務(wù)知識(shí)以及提高英語的口語表達(dá)能力與一些書面表達(dá)能力，比如針對一些外貿(mào)函電的詢盤，發(fā)盤的英語表達(dá)能力。在這個(gè)行業(yè)當(dāng)中，作為外貿(mào)業(yè)務(wù)員，英語是基礎(chǔ)，所以在忙著學(xué)習(xí)商務(wù)知識(shí)的同時(shí)我們也要抓緊學(xué)習(xí)英語，練習(xí)英語，使自己全方面提升。
所謂基礎(chǔ)沒打好房子就造不成功。作為一個(gè)公司的員工，要想開發(fā)客戶，首先必須要了解公司的產(chǎn)品。只要你用心做，認(rèn)真學(xué)，不用太長的時(shí)間，就能熟悉公司流程和產(chǎn)品。只有當(dāng)你熟悉了公司產(chǎn)品的主要特征與性能，才能更好地去尋找客戶，說服客戶購買。當(dāng)然，你對公司的產(chǎn)品以及公司操作流程的了解，并不是在短時(shí)間之內(nèi)就可以做到非常全面的因此還有最重要的一點(diǎn)，就是要多向別人請教，不懂就問，這樣才能提高自己的專業(yè)知識(shí)和技能。除了請教別人，還需要在實(shí)習(xí)過程中慢慢地去學(xué)習(xí)，并且在平時(shí)的工作中隨時(shí)記錄那些有用的信息。
現(xiàn)在，辦公室的一些工作都是運(yùn)用電腦來完成的，所以對于日常我們所要用到的一些諸如office，powerpoint，photoshop，excel等軟件我們都必須了如指掌，運(yùn)用自如，否則會(huì)大大降低工作效率，給工作帶去不必要的麻煩。但是如果你在操作這些軟件上有困難，一定要及時(shí)請教同事等，不懂裝懂，那么就意味著將自己淘汰出這個(gè)競爭激烈的環(huán)境。
其實(shí)生活就是這樣，哪怕再大的壓力，也要靠自己去努力，哪怕再大的壓力，你也要帶著微笑去面對，工作上的壓力人人都有，只有當(dāng)壓力出現(xiàn)在你面前，你能用自己的一種方式去面對它，去承受它，所謂有壓力才有動(dòng)力，這樣你才能用心去完成一些事，才會(huì)獲得一些成就感。
在這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活中，我學(xué)到的東西以及我所感觸到的東西是學(xué)校與父母所不能給的，也是任何其他事物都代替不了的我想我會(huì)堅(jiān)持下去的，因?yàn)槲蚁嘈拍蔷湓挘航裉旌軞埲?，明天很殘忍，后天?huì)美好。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
食品加工企業(yè)承諾書，食品加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染，下面帶來食品加工企業(yè)承諾書，歡迎閱讀借鑒。
企業(yè)名稱：陽新新冠生態(tài) 農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 編號(hào)：
我公司(廠)在從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)中，為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司(廠)的法人代表，特作出如下承諾：
1、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，守法經(jīng)營，誠實(shí)守信，嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，維護(hù)消費(fèi)者的合法利益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),保證出廠食品安全，擔(dān)負(fù)企業(yè)社會(huì)責(zé)任。
2、食品加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。
3、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關(guān)規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品，在采購食品原材料時(shí)向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格。
4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無污染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的`其他疾病。
5、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，實(shí)施從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理，建立崗位質(zhì)量責(zé)任制，加強(qiáng)質(zhì)量考核。
6、保證貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全，對食品無污染。
7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不出廠，不銷售。
8、獲得食品生產(chǎn)許可證后，在食品出廠前嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志(qs標(biāo)志)，不超過取證范圍。食品標(biāo)識(shí)真實(shí)，不欺詐，不銷售過期變質(zhì)食品。杜絕和唾棄摻雜使假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品，公平交易，維護(hù)市場良好秩序。
9、保證本公司(廠)為獲得食品生產(chǎn)許可證所提供的資料、文件、證明和生產(chǎn)設(shè)施的真實(shí)性、合法性，保證取證后食品質(zhì)量安全把關(guān)措施、手段以及企業(yè)質(zhì)量管理體系水平不低于取證前。
10、自覺接受質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對本公司(廠)的巡查、回訪、年審、產(chǎn)品質(zhì)量抽查等各種方式的監(jiān)督，對企業(yè)生產(chǎn)和管理工作不斷進(jìn)行改進(jìn)。歡迎社會(huì)監(jiān)督，傾聽消費(fèi)者意見，對存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的食品及時(shí)召回，維護(hù)消費(fèi)者的健康和安全。
如發(fā)生違反食品安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾,本公司(廠)及我個(gè)人愿承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的一切的責(zé)任并賠償一切相應(yīng)損失。
法人代表簽名：
簽名日期：
為保障食品質(zhì)量安全，我廠現(xiàn)承諾：
一、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計(jì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
二、積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
三、保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品質(zhì)量安全標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
四、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出廠。
五、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。
六、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染。
七、保證不生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。
以上承諾請社會(huì)各界監(jiān)督。
承諾單位(簽字蓋章)：
年月日
注：本承諾書一式二份，企業(yè)留存一份、質(zhì)量監(jiān)督部門留存一份
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會(huì)鄭重承諾：
一、嚴(yán)格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。本著對社會(huì)和公眾高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營。
二、嚴(yán)格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。
三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度，核對每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明，建立原輔材料采購進(jìn)貨臺(tái)帳，嚴(yán)格進(jìn)貨檢驗(yàn)制度。
四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗(yàn)、批批留樣，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時(shí)召回。
五、不違反國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報(bào)，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(gb7718-201*)的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明示添加劑使用情況。
六、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說明書的有關(guān)法定要求，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清楚、真實(shí)。
七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。
八、嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺(tái)帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺(tái)帳，保證相關(guān)記錄真實(shí)、完整、準(zhǔn)確。
九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng)。
十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。
十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。
以上各項(xiàng)承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費(fèi)者、新聞媒體以及社會(huì)各界進(jìn)行監(jiān)督。
承諾企業(yè)：：
法定代表人：
年 月 日
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
觀察了解動(dòng)物的分布屬性、生活習(xí)性；認(rèn)識(shí)環(huán)境對動(dòng)物生存的影響；加深理解動(dòng)物形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的意義；學(xué)會(huì)識(shí)別與分類動(dòng)物。
2020年x月x日至2020年x月x日。
xx海洋大學(xué)水生生物博物館、xx硇洲島、xx森林公園、xx香江野生動(dòng)物世界、xx長隆夜間動(dòng)物世界。
觀察認(rèn)識(shí)水生生物、陸生生物，以小組為單位進(jìn)行動(dòng)物標(biāo)本采集和制作；搞清本地動(dòng)物的分布類型與特點(diǎn)，進(jìn)行實(shí)習(xí)記錄并總結(jié)。
總體概況：20xx年7月3日至7月15日，我們20xx級(jí)生物本科進(jìn)行了為期兩周的動(dòng)物實(shí)習(xí)。在本次的實(shí)習(xí)中，我們進(jìn)行了xx海洋大學(xué)水生生物博物館的參觀與學(xué)習(xí)、xx的水生生物標(biāo)本的采集、森林公園的陸生動(dòng)物標(biāo)本的采集、xx香江野生動(dòng)物世界、xx長隆夜間動(dòng)物世界的參觀與考察。其中，xx由于處于南亞熱帶和北亞熱帶的交界地區(qū)，且三面臨海，氣候條件優(yōu)越，動(dòng)物資源特別是海洋動(dòng)物資源豐富，故我們選取了xx作為水生生物的重點(diǎn)實(shí)習(xí)地；xx的兩大動(dòng)物園，更是集中了大量野生動(dòng)物，特別是具代表的珍貴動(dòng)物品種不少，對我們的實(shí)習(xí)具有重要意義而成為了我們觀察陸生動(dòng)物的首選。
分述：
一、xx海洋大學(xué)水生生物博物館：20xx年7月4日，我們參觀了xx海洋大學(xué)水生生物博物館。一是認(rèn)識(shí)水生生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征；二是為水生生物標(biāo)本的采集制作做準(zhǔn)備。
xx的水生生物博物館內(nèi)設(shè)鯨類、魚類、貝類、海藻類、蝦蟹類、棘皮動(dòng)物、腔腸動(dòng)物等12間陳列室。由于時(shí)間關(guān)系，我們主要參觀和認(rèn)識(shí)動(dòng)物部分，故我對動(dòng)物觀察作記如下：
（一）博物館一樓大廳陳列著哺乳類鯨目的標(biāo)本，其中有一具鯨的骨骼和小型抹香鯨、海豚的浸漬標(biāo)本。
（二）魚類陳列室陳列了將近900種魚類標(biāo)本，它們基本都是來自全國海域及內(nèi)陸水域?，F(xiàn)將較有代表的列出：
軟骨魚類：板鰓綱鰩形總目的電鰩；全頭亞綱的黑絨琨鮫。
硬骨魚類輻鰭亞綱：硬鱗總目鱘形目的中華鱘和白鱘；鯉形總目的煙脂魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等；銀漢魚總目的燕鰩魚；鱸形總目的海龍、海馬、帶魚、鱸魚、鰈、鰨、鲆等。
（三）貝類陳列室亦有各種形態(tài)的貝類。
腹足綱：鮑、釘螺、寶貝、玉螺、唐冠螺、芋螺、骨螺等。
瓣鰓綱：珍珠貝、蛤、江瑤、牡蠣、庫氏硨磲、海筍等。
（四）蝦蟹類陳列室主要為甲殼綱，如對蝦、米蝦、毛蝦、螯蝦、龍蝦、鼓蝦，青蟹、饅頭蟹、蜘蛛蟹、豆蟹等。
通過對xx水生博物館的參觀，我們不僅了解到我國水產(chǎn)資源的豐富，更對各種水生動(dòng)物有了真實(shí)、細(xì)切的形態(tài)結(jié)構(gòu)了解，對我們動(dòng)物知識(shí)的掌握鞏固有重要的深化作用，對我們下一階段的標(biāo)本采集與制作有指導(dǎo)意義。
這次實(shí)習(xí)我們達(dá)到了預(yù)期目的，對于加深動(dòng)物的認(rèn)識(shí)及其結(jié)構(gòu)與功能的一致性的了解亦有了更深的體會(huì)。此外，對動(dòng)物的其他知識(shí)及標(biāo)本的采集制作等技能亦得到了進(jìn)一步提高，所以實(shí)習(xí)是成功的。通過這次實(shí)習(xí)，使我對古語“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”有了更真切深刻的認(rèn)識(shí)，實(shí)習(xí)過程是難忘的，學(xué)到的東西是有用的，這將使我們終生受益。
在以后的生活學(xué)習(xí)中，有了這一次的實(shí)習(xí)為基礎(chǔ)，我相信我是能夠深切的認(rèn)識(shí)到自己的不足，這是一種很好的進(jìn)步，我能夠提高自己，有了憑借，我很欣慰。
在將來我畢業(yè)工作以后，我相信我會(huì)一直記得這次實(shí)習(xí)的，因?yàn)檫@次實(shí)習(xí)對我的影響真的很大，積極的影響。我一定會(huì)記得的！
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
20xx年3月，我在山東交通學(xué)院進(jìn)行維修實(shí)習(xí)活動(dòng)。在這三個(gè)月的時(shí)間里，我對汽車行業(yè)的教學(xué)以及對學(xué)生的管理工作有了一定的了解和深刻體會(huì)。
1．通過本次實(shí)習(xí)讓我在實(shí)踐操作方面有了很大的提高，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)都打下了堅(jiān)實(shí)的根底。
2．通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到作為一名專業(yè)教師應(yīng)該有的責(zé)任和義務(wù)。
3．本次實(shí)習(xí)讓我懂得了許多做人和為人處世的道理，是我一生受用不盡的財(cái)富。
要想真正的成為一名合格的專業(yè)教師必須做到以下幾點(diǎn)：
1．通過“看〞發(fā)現(xiàn)車輛的使用狀況。
(1)檢查儀表板上故障燈的亮或熄，可判斷是電控系統(tǒng)的.故障，還是機(jī)械系統(tǒng)的故障。
〔2〕常規(guī)的檢查不可無視，即對透平油、機(jī)油、自動(dòng)變速器油、轉(zhuǎn)向助力油、齒輪油、制動(dòng)液、冷卻液，刮水清洗液以及冷媒的檢查。
〔3〕通過車用零件液體的品質(zhì)，來判斷故障。
〔4〕檢查線路也一樣重要。
2．對車主或駕駛員進(jìn)行故障產(chǎn)生前和故障產(chǎn)生后車輛情況的查問駕駛員對自己駕駛的車輛情況最了解，是判斷故障的第一手資料。這一點(diǎn)對維修人員來說是很困難的，關(guān)鍵在于對車輛結(jié)構(gòu)、性能是否理解透徹。這就需要維修人員平時(shí)對理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累。
3．利用“聞〞來判斷故障點(diǎn)通過對油液的“聞〞可知油液的品質(zhì)及該系統(tǒng)根本的工作情況，通過對發(fā)動(dòng)機(jī)的排放氣體的聞，可以感覺發(fā)動(dòng)機(jī)的工作情況，從而為故障判斷提供指導(dǎo)。
4．“聽〞這也是維修人員常用的技能最常聽的一句話是“xx的水平真高，坐在大門口，車輛從他旁邊經(jīng)過就知道毛病在哪兒〞。此話雖有些夸張，這也顯示了維修中聽的重要性。短期的企業(yè)實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。企業(yè)實(shí)踐使我增長了才干，進(jìn)一步明確了我們肩負(fù)的歷史使命。希望以后還有這樣的時(shí)機(jī)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
與時(shí)俱進(jìn)，才不會(huì)落伍。為了讓學(xué)生學(xué)以致用，感受公司的文化和管理，體驗(yàn)工作崗位的職責(zé)和要求，學(xué)會(huì)如何工作，理解父母的艱辛，承擔(dān)起自身的責(zé)任。，學(xué)院和系部要求在校學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)鍛煉，這是領(lǐng)導(dǎo)的先見之明，十分必要、意義重大。我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生于20xx年11月至12月，在成都宏明雙新科技股份有限公司實(shí)習(xí)鍛煉。在鍛煉這段時(shí)間，我全身心投入工作和學(xué)習(xí)、融入車間管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)也不忘使命，努力充當(dāng)好學(xué)校和企業(yè)聯(lián)系人的角色，的確使我受益匪淺，收獲如下：
一、成都宏明雙新科技股份有限公司的概況。
成都宏明雙新科技股份有限公司的前身為宏明電子實(shí)業(yè)總公司模具中心，創(chuàng)業(yè)于1958年，20xx年7月成都宏明雙新精密模具零件有限責(zé)任公司成立，20xx年9月公司進(jìn)行股份制改造，更名為成都宏明雙新科技股份有限公司。公司的主營業(yè)務(wù)為精密模具、精密零組件的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，致力于以3c為核心領(lǐng)域的精密零組件的研發(fā)制造。
公司積極研究、吸收、開發(fā)新技術(shù)，不斷進(jìn)行技術(shù)改造。先后通過從瑞士、德國、美國等引進(jìn)世界一流的cnc模具制造設(shè)備，采用cad/cam/cae技術(shù)，應(yīng)用并行設(shè)計(jì)與制造原理，積極推行高精度、高效率、高壽命模具的開發(fā)和研制。并引進(jìn)一流的高速?zèng)_床，建立起五金沖壓加工基地，引進(jìn)精密注塑機(jī)、編帶包裝成型機(jī)、3d-mid加工系統(tǒng)以及全自動(dòng)卷對卷連續(xù)性局部電鍍生產(chǎn)線，可對帶料及帶料零件進(jìn)行選鍍及全鍍，并具備精密零件振動(dòng)鍍及滾鍍的能力，產(chǎn)品采用超聲波清洗，編帶包裝。結(jié)合嚴(yán)密科學(xué)的過程控制以及企業(yè)erp系統(tǒng)等信息化手段的應(yīng)用，公司適應(yīng)了精密零件大批量生產(chǎn)的需要，有效地滿足了顧客的需求。通過技術(shù)改造和創(chuàng)新，利用精密模具設(shè)計(jì)、制造的優(yōu)勢，帶動(dòng)精密零件集約化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，公司已發(fā)展成為集精密模具、精密沖壓零件、精密注塑及嵌塑零件、電鍍生產(chǎn)為一體的高新技術(shù)企業(yè)。
公司積極推行5s管理，以6σ質(zhì)量品質(zhì)為目標(biāo)，堅(jiān)持“精益求精，讓顧客完全滿意”的質(zhì)量方針，重視質(zhì)量體系建設(shè)，1997年12月通過了iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證，20xx年3月通過了qs9000質(zhì)量體系認(rèn)證，20xx年6月通過了ts16949質(zhì)量體系認(rèn)證。
公司榮獲國家“高新技術(shù)企業(yè)”、“中國精密沖壓模具重點(diǎn)骨干企業(yè)”稱號(hào)，被摩托羅拉公司評(píng)為“優(yōu)秀供應(yīng)商”，成都市“成長型科技型企業(yè)”、“國家火炬計(jì)劃成都電子信息產(chǎn)業(yè)基地骨干企業(yè)”、“20xx年度成都工業(yè)企業(yè)五十強(qiáng)”，并多次獲得國家優(yōu)質(zhì)模具獎(jiǎng)和國家模協(xié)精模獎(jiǎng)；公司的“電子模具及嵌塑封裝類精密零件制造技術(shù)”20xx年度被立項(xiàng)為國家創(chuàng)新基金資助項(xiàng)目、“電子信息技術(shù)應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)”被列入20xx年全國電子信息推廣應(yīng)用項(xiàng)目計(jì)劃；公司的產(chǎn)品被列入成都市“?三高?模具及零件產(chǎn)業(yè)化火炬計(jì)劃項(xiàng)目”；公司已成為眾多國內(nèi)外知名企業(yè)的長期合作伙伴。
向著“爭創(chuàng)以3c為核心領(lǐng)域的精密零組件國際一流制造商”的愿景，本著“引領(lǐng)精密潮流，e化快樂生活”的使命，我公司將不斷進(jìn)行自我改進(jìn)，為客戶提供更完善的服務(wù)，竭誠與廣大國內(nèi)外客戶攜手合作、共創(chuàng)未來。
二、帶學(xué)生參加實(shí)習(xí)的幾點(diǎn)體會(huì)。
開展不僅是提升學(xué)生實(shí)踐能力的需要，更是培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的需要；職業(yè)院校學(xué)生到企業(yè)參加實(shí)習(xí)是促進(jìn)學(xué)生快速成長的途徑，他們努力做完做好本責(zé)工作外，同時(shí)還精心的學(xué)習(xí)和研究與專業(yè)對口的設(shè)備。了解企業(yè)文化和行業(yè)動(dòng)態(tài)；建議學(xué)校在該項(xiàng)工作的推進(jìn)中要完善制度，建立長效機(jī)制，要將該項(xiàng)工作與學(xué)生的切身利益掛鉤。校企共建產(chǎn)、學(xué)、研平臺(tái)，共同培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型學(xué)生，是學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的“三贏”。
下廠實(shí)習(xí)使學(xué)生們大開眼界，因?yàn)橐恍┰趯W(xué)校學(xué)習(xí)中無法看到的新原料、新產(chǎn)品、設(shè)備、器材和工藝流程，學(xué)生在工廠都能身臨其境。通過下廠鍛煉我看到了學(xué)生對知識(shí)和技術(shù)的渴望。許多書本上無法學(xué)到的知識(shí)，通過跟生產(chǎn)現(xiàn)場面對面的接觸，他們都能了解這些自動(dòng)化設(shè)備的動(dòng)作流程。更能明白在工廠里所有的一切都是為生產(chǎn)服務(wù)，而理論知識(shí)更是如此。在學(xué)習(xí)過程中，很多理論知識(shí)看似很沒用，但是很多新設(shè)備、新技術(shù)的應(yīng)用還是在這些理論的指導(dǎo)下發(fā)展起來的，我們學(xué)校里面的專業(yè)知識(shí)在實(shí)踐中并不脫節(jié)，這點(diǎn)學(xué)生們都深有體會(huì)。
同時(shí)，工廠員工吃苦耐勞的精神也深深感染了學(xué)生，有意識(shí)的讓學(xué)生知道：雖然工作壓力大、條件艱苦的環(huán)境中，我們都應(yīng)該保持積極工作、樂觀向上的工作熱情和善于總結(jié)、推陳出新、努力鉆研的主人翁精神。這樣學(xué)生回到學(xué)校后才知道努力學(xué)習(xí)，刻苦鉆研。另外，公司對員工儀容儀表的要求也讓學(xué)生大吃一驚，這樣學(xué)生更能理解學(xué)校的要求是非常有必要的，從而會(huì)自覺的遵守學(xué)院的規(guī)章制度。
在實(shí)習(xí)中學(xué)生還充分認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性，通過學(xué)習(xí)安全規(guī)程和安全事故通報(bào)，知道了有許多事故發(fā)生的主要原因是作業(yè)人員未認(rèn)真執(zhí)行安全操作規(guī)程，不按章作業(yè)，工作責(zé)任人現(xiàn)場勘察不到位。通過學(xué)習(xí)，強(qiáng)化了學(xué)生的安全生產(chǎn)意識(shí)。我也可以在以后教學(xué)工作中早早給學(xué)生做安全方面的教育，未雨綢謬。當(dāng)然，實(shí)習(xí)的最終目的還是為了教學(xué)服務(wù)，市場在呼喚技能型人才，而工廠無疑是鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力的最佳場所。這次實(shí)習(xí)的時(shí)間不長，在工廠的經(jīng)歷也是管窺之見，但是我堅(jiān)信只要學(xué)生能用心，不斷努力，他們的實(shí)踐能力一定會(huì)大幅提高。
三、結(jié)語。
這次下廠鍛煉雖已結(jié)束，時(shí)間也并不太長，但對我們今后的工作卻有重大的意義。它使我既看到了自己的不足，也看到了自己的長處，并鍛煉提升了自己各方面的能力，這將對我今后的生活和工作產(chǎn)生積極的影響，使我更加熱愛自己的這個(gè)專業(yè)，也使我深刻認(rèn)識(shí)到自己離一名合格的適應(yīng)職業(yè)教育的專職教師的要求還有一定差距。
在今后的教育工作中，要積極改進(jìn)教學(xué)方法，努力加強(qiáng)教學(xué)改革，密切聯(lián)系實(shí)際，增加多媒體教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)習(xí)教學(xué)的力度，積極爭取進(jìn)廠實(shí)習(xí)、培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，將自己掌握的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于教育教學(xué)過程中，培養(yǎng)學(xué)生積極探索、用于創(chuàng)新的科學(xué)精神，使自己成為一名更加優(yōu)秀、教學(xué)能力過硬、名副其實(shí)的雙師型教師，為高職教育貢獻(xiàn)力量。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
我司手續(xù)一應(yīng)俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報(bào)告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時(shí)一致，以后如有調(diào)整將及時(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號(hào)名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
(一)企業(yè)采購食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購的原料肉批次進(jìn)行了采購索證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進(jìn)行了索取三證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進(jìn)行了采購驗(yàn)證并進(jìn)行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。
(三)企業(yè)采購進(jìn)口需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗(yàn)、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的`品種應(yīng)與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時(shí)索證備案。
(五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
(一)企業(yè)應(yīng)定期對廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應(yīng)定期對必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄，同時(shí)記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容，從而保證能隨時(shí)開機(jī)生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號(hào)使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號(hào)，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時(shí)間、抽真空時(shí)間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé);蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運(yùn)行。，現(xiàn)場人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，本項(xiàng)工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
(一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論，檢驗(yàn)人員，檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容均由化驗(yàn)員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
我司化驗(yàn)員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗(yàn)員資格證書的專業(yè)化驗(yàn)員。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年6月-20xx年6月。
姓名：xx專業(yè)：汽車檢測機(jī)器維修。
學(xué)號(hào)：111147班級(jí)：汽修11-3。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：鄭州市花園北路88號(hào)貳仟家汽車文化廣場。
實(shí)習(xí)單位：貳仟家汽車新服務(wù)有限公司。
實(shí)習(xí)單位簡介：貳仟家汽車服務(wù)股份有限公司始創(chuàng)于1988年，現(xiàn)擁有注冊資金4100萬元，員工800余名。公司主營業(yè)務(wù)：一站式汽車服務(wù)加盟連鎖發(fā)展、汽車配件及用品配送、汽車百貨超市、綜合維修、物流服務(wù)等。公司在發(fā)展過程中，經(jīng)歷了“汽配專家”、“汽修專家”、“汽車專家”、“物流專家”等階段。20xx年，公司通過了iso9001—20xx服務(wù)質(zhì)量認(rèn)證.20xx年公司被評(píng)為“中國中部十大創(chuàng)新品牌”。20xx年，公司被全國工商聯(lián)汽車摩托車配件用品商會(huì)評(píng)為“中華一站式汽車服務(wù)名優(yōu)企業(yè)”、“20xx年度全國汽摩配用品市場信譽(yù)經(jīng)銷商”，被鄭州市政府評(píng)為“鄭州市優(yōu)秀民營企業(yè)”，“貳仟家”被認(rèn)定為“河南省著名商標(biāo)”。
實(shí)習(xí)目的：熟悉汽車維修行業(yè)和汽車維修服務(wù)市場的狀況，為將來的工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。通過現(xiàn)場維修實(shí)習(xí)和公司員工的交流，理論聯(lián)系實(shí)際，把所學(xué)的理論知識(shí)加以印證，鞏固，深化和充實(shí)。培養(yǎng)分析，解決工程實(shí)際問題的能力，為后繼專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在實(shí)習(xí)的過程中，我主要學(xué)會(huì)了汽車的保養(yǎng)和維護(hù)，其中汽車的保養(yǎng)占主要部分，在維護(hù)的過程中主要有發(fā)動(dòng)機(jī)的正常保養(yǎng)和行駛十萬公里后的大保，下面我來介紹一下具體內(nèi)容。
1.汽車維護(hù)。
清潔汽車外表，檢查門窗玻璃，刮水器，室內(nèi)鏡，后視鏡，門鎖是否齊全有效。檢查散熱器的水量，曲軸箱的機(jī)油量，油箱內(nèi)的燃油儲(chǔ)量是否符合要求。檢查喇叭燈光是否正常，安裝是否牢固。檢查輪胎氣壓是否正常，清除輪胎里及其胎紋里的雜物。檢查轉(zhuǎn)向器的游動(dòng)間隙是否符合標(biāo)準(zhǔn)，輪轂軸承，轉(zhuǎn)向節(jié)主銷是否松動(dòng)。檢查離合器和制動(dòng)踏板的自由行程是否符合規(guī)定。
檢查輪胎螺母，半軸螺栓是否牢固可靠。啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)后查看儀表動(dòng)作是否正常，發(fā)動(dòng)機(jī)是否有異響。檢查車輛有無漏水，漏油，漏氣，漏電等現(xiàn)象。機(jī)油的主要作用是對發(fā)動(dòng)機(jī)進(jìn)行潤滑，冷卻，密封，清潔，防銹，防腐等。若沒有機(jī)油汽車的心臟就不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。正常的換油標(biāo)準(zhǔn)是以“引擎運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間來計(jì)算的”。
1.正常選用潤滑油的質(zhì)量級(jí)別和粘度級(jí)別。
2.選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的搞質(zhì)量機(jī)油濾芯，防止因?yàn)V芯質(zhì)量問題造成的油路堵塞，壓力不足或過濾效果差而影響潤滑效果。
3.換油時(shí)要在發(fā)動(dòng)機(jī)處于正常工作溫度時(shí)關(guān)閉發(fā)動(dòng)機(jī)，擰開加油口蓋，拆下放油螺絲放出舊油，用專用工具擰下濾清器，必要時(shí)對發(fā)動(dòng)機(jī)進(jìn)行清洗以便除去發(fā)動(dòng)機(jī)內(nèi)部的油膩和膠質(zhì)。
4.更換新濾芯時(shí)要檢查濾芯密封圈是否完好，如發(fā)現(xiàn)有變形損壞等應(yīng)及時(shí)更換。裝配濾芯時(shí)應(yīng)把濾芯內(nèi)裝滿潤滑油，并將密封圈涂抹潤滑油，以防止在裝配時(shí)發(fā)生損壞。
5.機(jī)油濾芯裝好后，擰緊油底螺絲，按要求往發(fā)動(dòng)機(jī)曲軸箱內(nèi)加注一定量的潤滑油，油尺，油面應(yīng)在上下刻度線之間，裝好油尺，蓋上加油蓋，啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)幾分鐘，檢查油壓是否正常，是否漏油，如有異常應(yīng)及時(shí)停機(jī)檢查排除。機(jī)油切不可加的過多或過少，過多會(huì)造成潤滑油消耗過快，發(fā)動(dòng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)阻力增加，燃油消耗增加。過少會(huì)造成油壓過低，潤滑不良等后果。
換機(jī)油還需要正確選擇機(jī)油：從汽車制造技術(shù)發(fā)展來看，發(fā)動(dòng)機(jī)的制造越來越精密，其輸出向高功率高負(fù)荷發(fā)展；從汽車使用環(huán)境變化角度來看，隨著高速公路的不斷發(fā)展，汽車在高溫高速環(huán)境中運(yùn)行的時(shí)間不短加長，這些都對機(jī)油提出了更加苛刻的要求。從保養(yǎng)的經(jīng)濟(jì)性來看，高中檔機(jī)油的潤滑性能優(yōu)良，機(jī)件不易磨損，修理費(fèi)用下降，切高中檔機(jī)油的換油周期可達(dá)8000-10000km，合成機(jī)油更是高達(dá)15000-25000km；多方面綜合，選用中高檔機(jī)油還是合算的。因此機(jī)油建議選用sf,sg級(jí)，柴油機(jī)選用cd,ce級(jí)或選用sf/cd，sg/cd通用機(jī)油。目前市場上偽劣機(jī)油甚多，做好選用長城，殼牌，shell等國內(nèi)外等知名品牌的機(jī)油。另外在使用中，要勤于檢查，及時(shí)添補(bǔ)，養(yǎng)成定期換機(jī)油的良好習(xí)慣。
汽車保養(yǎng)除了換機(jī)油外，還要用電腦檢測儀檢查車各個(gè)電控部件是否正常。查看發(fā)動(dòng)機(jī)機(jī)油液位，冷凍液液位，自動(dòng)變速器潤滑油液位，剎車油液位，動(dòng)力轉(zhuǎn)向潤滑油油位和輪胎氣壓。
汽車制動(dòng)液檢查及其更換：汽車行駛一定的時(shí)間就要檢查制動(dòng)液，必要時(shí)需更換。制動(dòng)液在使用一定時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)沸點(diǎn)降低，污染及不同的氧化變質(zhì)，所以應(yīng)根據(jù)氣候環(huán)境條件，季節(jié)變化及工況等及時(shí)檢查其質(zhì)量性能，做到及時(shí)更換。普通工況下，制動(dòng)液在使用2年到5萬公里后就應(yīng)更換。原則上，不同型號(hào)的制動(dòng)液不能混用，一面相互間發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，影響制動(dòng)效果。不同車型，使用的制動(dòng)液也往往不同。制動(dòng)液有礦物油型制動(dòng)液，合成型制動(dòng)液等類型。合成型制動(dòng)液具有很多優(yōu)點(diǎn)被廣泛使用。
此外，在更換制動(dòng)液時(shí)應(yīng)使用專業(yè)更換設(shè)備，這樣更換制動(dòng)液更徹底，不殘留雜志，避免出現(xiàn)氣阻，并能有效避免人工更換制動(dòng)液出現(xiàn)的問題，如制動(dòng)發(fā)軟，放液閥的損壞。
長時(shí)間不更換火花塞也會(huì)影響發(fā)動(dòng)機(jī)的工作壽命。火花塞一般分為兩種，一種是普通型，這種火花塞使用壽命是二年或四萬八千公里。另外一種是鉑金火花塞，這種火花塞由于使用了鉑金材料，因此使用壽命可長達(dá)十二萬公里或者五年。大多數(shù)汽車的火花塞可以自己更換，尤其四缸發(fā)動(dòng)機(jī)更為容易。全世界的家用小轎車火花塞只有兩種尺寸，你如果想自己更換火花塞，可到autozone或aotopats等汽車零部件商店，報(bào)上你汽車的年代與型號(hào)，購買與你汽車匹配的火花塞，然后向服務(wù)生借用更換火花塞的工具便可自己更換。
自動(dòng)變速器油也要及時(shí)檢查更換，自動(dòng)變速器油簡稱atf是指專用于自動(dòng)變速器的油液。atf對自動(dòng)變速器的工作，使用性能及使用壽命都有非常重要的影響。汽車自動(dòng)變速器的保養(yǎng)主要內(nèi)容就是對atf的檢查及更換。由于atf工作特點(diǎn)的不同，在性能上有別于其他油液，主要有以下特性：較高的粘溫性：粘度過大過小都會(huì)影響變速器轉(zhuǎn)動(dòng)效率下降，而粘度又隨溫度而變化。因此要求atf低溫時(shí)粘度不要太大，高溫時(shí)粘度不能太小。
道內(nèi)，液面下降熄火后油面會(huì)升高，因此右面高度的檢查是在規(guī)定的條件下進(jìn)行。廠家不同檢查的規(guī)定方法也不同應(yīng)按維修手冊進(jìn)行。自動(dòng)變速器達(dá)到規(guī)定行駛里程或放置一年以上必須更換全部油液，同時(shí)還必須更換atf濾清器，換油時(shí)必須使用規(guī)定型號(hào)的atf。具體換油里程，換油方法，用油規(guī)格按廠家規(guī)定進(jìn)行。汽車蓄電池的維護(hù)和保養(yǎng)，蓄電池是汽車必不可少的一部分，按市場現(xiàn)有蓄電池的標(biāo)準(zhǔn)大致可分為兩種：傳統(tǒng)的鉛酸蓄電池和近些年來剛在國內(nèi)普及使用的免維護(hù)蓄電池。
鉛酸蓄電池由正負(fù)極板，隔板，殼體，電解液和接線樁頭組成，其放電的化學(xué)反應(yīng)是依靠正極板活性物質(zhì)和負(fù)極板活性物質(zhì)在電解液作用下進(jìn)行的，其中極板的柵架是用鉛銻合金制造。傳統(tǒng)蓄電池在使用過程中會(huì)出現(xiàn)減液現(xiàn)象，這是由于柵架上的銻會(huì)污染負(fù)極板的鉛造成水的過度分解，大量氧氣和氫氣分別從正負(fù)極板逸出使電解液減少。因此必須及時(shí)檢查維護(hù)蓄電池，必要時(shí)應(yīng)更換蓄電池以保征車輛的正常行駛.
2﹑汽車的維護(hù)。
發(fā)動(dòng)機(jī)是汽車的心臟，發(fā)動(dòng)機(jī)無法啟動(dòng)代表汽車無法正常運(yùn)行。發(fā)動(dòng)機(jī)無法啟動(dòng)有以下幾種現(xiàn)象1.打開點(diǎn)火開關(guān)發(fā)動(dòng)機(jī)隆隆響又熄火，尾氣有濃濃的黑煙。
2.啟動(dòng)時(shí)能聽到啟動(dòng)機(jī)點(diǎn)火開關(guān)有異響但曲軸不轉(zhuǎn)動(dòng)。3.臨時(shí)停車可以啟動(dòng)，停車時(shí)間太久曲軸只能轉(zhuǎn)一下。4.啟動(dòng)時(shí)啟動(dòng)機(jī)突然無力并伴有燒焦現(xiàn)象或蓄電池處有煙冒出。5.啟動(dòng)時(shí)啟動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)齒輪與發(fā)動(dòng)機(jī)飛輪齒輪發(fā)出撞擊的空轉(zhuǎn)聲。發(fā)動(dòng)機(jī)無法啟動(dòng)的可能原因：1.蓄電池電量不足2.啟動(dòng)系統(tǒng)故障3.燃油系統(tǒng)故障4.電火花質(zhì)量故障5.防盜系統(tǒng)故障。
結(jié)論:對汽車電控發(fā)動(dòng)機(jī)故障原因的分析和尋找需要較高的技術(shù)水平，尤其是油氣路故障，因?yàn)橛蜌饴饭收鲜请妵姲l(fā)動(dòng)機(jī)故障自診斷系統(tǒng)所難以診斷的，同時(shí)在電控發(fā)動(dòng)機(jī)故障中也是故障率相對較高的。在不同型號(hào)的汽車發(fā)動(dòng)機(jī)其怠速額定值有不同的范圍。如果發(fā)動(dòng)機(jī)怠速值低于或超過規(guī)定的范圍就會(huì)出現(xiàn)熄火，轉(zhuǎn)速不均或轉(zhuǎn)速過高等現(xiàn)象。出現(xiàn)此類現(xiàn)象時(shí)應(yīng)及時(shí)檢查和排除。怠速熄火時(shí)應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況對怠速進(jìn)行調(diào)整。
在這里沒有師傅的講解，我們只能靠自己的雙眼去觀察，用腦子去記憶，去思考，用手去摸索，才能真正了解這次實(shí)習(xí)的價(jià)值與意義。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
進(jìn)入九江老字號(hào)公司已有一周時(shí)間了，首先，感謝公司能給我提供一個(gè)新的學(xué)_臺(tái)的機(jī)會(huì)，也感謝生產(chǎn)中心的各級(jí)同事對我的細(xì)心指導(dǎo)，讓我對食品行業(yè)的流程運(yùn)作有了初步的認(rèn)知和學(xué)習(xí)，也對公司的組織架構(gòu)和發(fā)展歷程有了初步了解，九江老字號(hào)鹵食品有限公司，成立于1996年，以經(jīng)營直營店及加盟店的特色鹵食品為主打的鹵菜熟食制造經(jīng)營企業(yè)。有醬制、鹵制、燒烤、涼拌、油炸五大系列及五十多個(gè)品種的產(chǎn)品。九江老字號(hào)食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)，于__年榮獲九江市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“市級(jí)龍頭企業(yè)”榮譽(yù)稱號(hào)。
在車間的一周學(xué)習(xí)時(shí)間中，我了解了公司食品生產(chǎn)的精洗、涼拌、分切（剔骨）、鹵菜、烤鴨、油炸、配料、洗框、配發(fā)菜等幾個(gè)大工序基本流程運(yùn)作和基礎(chǔ)操作方法，由于，剛跨入食品行業(yè)這個(gè)新的行業(yè)，對行業(yè)的一些特殊性沒有完全理解，對公司管理的認(rèn)知，只能從質(zhì)量管理體系文件規(guī)范要求方面進(jìn)行理解查看，按原有在電子行業(yè)中的模式看待一些問題，問題理解比較粗獷，沒有細(xì)節(jié)問題改善方法，有理解不對的地方，請諒解。
在公司的一周的學(xué)習(xí)時(shí)間內(nèi)，我個(gè)人對公司的初步認(rèn)識(shí)。
二、總結(jié)建議。
（1）老子號(hào)它是一家成功的食品企業(yè)，以良好的口味和大眾化的價(jià)格被消費(fèi)者喜愛，它的生產(chǎn)計(jì)劃不同于傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)有其特殊性。傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)計(jì)劃是指在可用資源條件下，企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi)，生產(chǎn)什么，生產(chǎn)多少，什么時(shí)間生產(chǎn)三個(gè)大的方面的問題。老字號(hào)的生產(chǎn)計(jì)劃作業(yè)時(shí)重點(diǎn)是它生產(chǎn)多少的問題，這個(gè)生產(chǎn)量它是如何確定的。但這并不是說老字號(hào)生產(chǎn)什么，何時(shí)間內(nèi)生產(chǎn)這兩個(gè)方面不重要，它生產(chǎn)什么，何時(shí)生產(chǎn)這兩個(gè)問題沒有制造業(yè)企業(yè)那么復(fù)雜，需要根據(jù)市場消費(fèi)者的喜愛的變化不斷地做出改變，相反生產(chǎn)的產(chǎn)品要保證其獨(dú)特的口味性，由于是食品行業(yè)，不能提前過多，基本是當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天銷售才能保證其品質(zhì)。
所以后續(xù)老字號(hào)制定生產(chǎn)大綱的一般步驟：
1、確定每段時(shí)間市場對老字號(hào)熟食產(chǎn)品的需求，在實(shí)際過程老字號(hào)已經(jīng)導(dǎo)入按季節(jié)氣候，周休日，前三日平均量來評(píng)估當(dāng)日計(jì)劃需求量，下料進(jìn)行生產(chǎn)，但這只是滿足于現(xiàn)狀操作，計(jì)劃提前生產(chǎn)，這還是需要，營銷部能對市場的整體預(yù)測進(jìn)行一個(gè)綜合評(píng)估和管理，保證一個(gè)常規(guī)的需求量，這樣，就可以按電子行業(yè)進(jìn)日、周、月計(jì)劃進(jìn)行整體的采購物料和生產(chǎn)計(jì)劃評(píng)估，也可以減少庫存成本壓力。
2、確定正常工作，加班工作，維持庫存，每段時(shí)間的生產(chǎn)能力，包括正常工作時(shí)間，超時(shí)工作時(shí)間，因?qū)ΜF(xiàn)行各工序的操作方法由技品部統(tǒng)一進(jìn)行規(guī)范，核算操作時(shí)間和操作手法，按ie方法進(jìn)行準(zhǔn)確核算，這樣，才能保證每日計(jì)劃生產(chǎn)明晰，知道今天要完成多少，什么時(shí)候完成。
（2）食品行業(yè)的危機(jī)是食品安全危機(jī)，不能掌控的產(chǎn)品都會(huì)帶來危機(jī)。由于對本行業(yè)的剛?cè)胄?，為此也了解借鑒了其它同行業(yè)的作法，老字號(hào)現(xiàn)行流程運(yùn)作也與之有相同之處，就是中央廚房模式_標(biāo)準(zhǔn)化難題，就是通過中央廚房模式，將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。口味是說服老子號(hào)消費(fèi)者反復(fù)消費(fèi)的利器，他們?nèi)绾未_?？谖兜姆€(wěn)定性？這與采取的“中央廚房”模式不無關(guān)系?！爸醒霃N房”是一種技術(shù)穩(wěn)定、便于復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的大規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴(kuò)張?zhí)峁┝酥匾闹巍Ｉ虾Ｒ徊枰蛔惋嫻镜姆值辏陜?nèi)沒有廚師，而由“中央廚房”為各餐廳配送幾乎全部品種菜式的半成品。在餐廳內(nèi)，操作工只需按照操作規(guī)范將半成品進(jìn)行簡單的加熱和組合即可，復(fù)雜、藝術(shù)化的中餐烹飪變成了標(biāo)準(zhǔn)化的工業(yè)制造過程。真功夫也通過中央廚房模式，建立了華南、華東、華北三大后勤中心及餐廳廚房，簡化傳統(tǒng)處方的繁雜工作，實(shí)現(xiàn)了快餐標(biāo)準(zhǔn)化及連鎖經(jīng)營。將產(chǎn)品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品。在原材料上，可采取統(tǒng)一采購，與上游大型品牌養(yǎng)殖加工企業(yè)建立合作關(guān)系。整鴨則采取“公司+農(nóng)戶+基地”的訂單農(nóng)業(yè)模式運(yùn)作，農(nóng)戶按照他們制定的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)，安排專門的人進(jìn)行監(jiān)督，以此保證生產(chǎn)原材料的質(zhì)量以及供應(yīng)的穩(wěn)定。如，每一批出廠的產(chǎn)品都必須留樣檢測，確保當(dāng)天的產(chǎn)品安全新鮮；每一天成品配送之前，都要經(jīng)過口味測評(píng)，保證每一批次的口味都保持一致；為確保產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中不受到二次污染，針對人員手部、工器具、運(yùn)輸車輛、門店衛(wèi)生等方面均安排品控人員隨時(shí)監(jiān)管等等。而產(chǎn)品生產(chǎn)也要形成了一整套流程，以鴨脖為例，選擇生長期不低于3個(gè)月的山東鴨子，鴨脖統(tǒng)一要1公斤6根的大小，人工分揀，按肥瘦、大小程度的不同分組，分別進(jìn)行腌制、烤制、鹵制，用蒸汽鍋爐取代普通鹵鍋，使鴨肉入味更均勻等。進(jìn)一步打造一個(gè)完整的管理系統(tǒng)以及標(biāo)準(zhǔn)化、制度化的流程，維護(hù)好品牌，從而更好地復(fù)制到其他地區(qū)?！靶袠I(yè)的危機(jī)是食品危機(jī)，近年來因盲目擴(kuò)張而導(dǎo)致品牌形象嚴(yán)重受損、導(dǎo)致公司倒閉或者企業(yè)資金鏈斷裂的例子比比皆是，現(xiàn)在看重的不是做大，而是能做多久，質(zhì)量是最重要的”“中央廚房+直營”的模式，限度地確保了食品安全。
最后制定質(zhì)量計(jì)劃，將質(zhì)量計(jì)劃用于組織內(nèi)部時(shí)，應(yīng)確保特定產(chǎn)品、項(xiàng)目或合同的要求被恰當(dāng)?shù)丶{入質(zhì)量計(jì)劃；在采用此體系的同時(shí)進(jìn)行對此體系維護(hù)，在生產(chǎn)過程中不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改善技術(shù)，提高質(zhì)量。
推行計(jì)劃：
序文件名稱文件要求配套記錄表格號(hào)組織結(jié)構(gòu)及方針、制定組織結(jié)構(gòu)圖，對企業(yè)組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行描述，制定1/目標(biāo)企業(yè)方針和目標(biāo)。
2崗位責(zé)任制度2、規(guī)定各崗位職責(zé)，包括生產(chǎn)管理者、/技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員等職責(zé)，明確責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。
1、企業(yè)應(yīng)制定生產(chǎn)過程所需的各種產(chǎn)品配方、工藝與工藝文件相適3工藝文件規(guī)程、作業(yè)指導(dǎo)書等工藝文件；應(yīng)的記錄表格2、使用食品添加劑的應(yīng)制定相應(yīng)的管理制度。
2、制定主要原輔材料、包裝材料的采購文件。如采購計(jì)劃、采購清單或采購合同等；
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
1、遵守國家政策，法令和公司一切規(guī)章制度，愛護(hù)公共財(cái)物認(rèn)真執(zhí)行崗位責(zé)任制。
2、應(yīng)按公司規(guī)定的工作時(shí)間上下班，不得遲到、早退、不得擅離崗位，不得無故曠工。工作時(shí)間內(nèi)不許閑談作樂，不許吵嘴打鬧，不許串崗位和離崗，不許做與生產(chǎn)無關(guān)的事。
3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動(dòng)、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。
4、請病假、事假要有正當(dāng)?shù)睦碛桑懻埣贄l辦理審批手續(xù)，由公司經(jīng)理審批。違者作曠工處理。
5、工作時(shí)間內(nèi)，因事或因看病要離開崗位的，要向生產(chǎn)主管請假同意后方能離開，否則作早退處理。
6、不得帶任何食品雜物入車間，不得在車間吃食物，不準(zhǔn)在車間亂丟雜物及隨地吐痰，違反本條例之一者要批評(píng)處理。
7、進(jìn)入規(guī)定要穿工作服的工作間一定要穿工作服，嚴(yán)禁攜帶手表、首飾等個(gè)人物品進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、接觸產(chǎn)品的人員不得留長指甲或涂指甲油。
8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。
9、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則按物品價(jià)值的十倍罰款，重則開除。
10、運(yùn)送產(chǎn)品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任（包括搬運(yùn)工。）
11、吸煙要到吸煙區(qū)。倉管員崗位責(zé)任制一、倉管人員驗(yàn)收實(shí)物必須親自過目，物品名稱、規(guī)格一定要核對無誤，數(shù)量一定要點(diǎn)清（包括點(diǎn)數(shù)、稱斤、計(jì)量等）精確，對不符合規(guī)格、質(zhì)量低劣的物品，不得驗(yàn)收入庫。遇有爭議提交有關(guān)部門研究處理。（非定量包裝和大宗材料驗(yàn)收數(shù)量增加胡汝昆、驗(yàn)收質(zhì)量劉欽光）。
二、生產(chǎn)部門領(lǐng)用物品必須先填寫領(lǐng)料單（一式三份），一份自存、一份生產(chǎn)部門存、一份交財(cái)會(huì)記帳，內(nèi)容（領(lǐng)料部門、領(lǐng)料人、數(shù)量等）必須清楚、完整和準(zhǔn)確無誤。
三、倉庫管理要保持清潔衛(wèi)生，物品堆放合理，發(fā)料采用先進(jìn)先出、后進(jìn)后出的原則，對易燃、易爆、易潮、易腐、易損物品或貴重物品要特殊保管，保證做到不霉、不爛。嚴(yán)防失火、爆炸、失竊等事故發(fā)生。
一、了解公司產(chǎn)品物資需求及各種物資的市場供應(yīng)情況，經(jīng)常了解及時(shí)掌握物資市場動(dòng)態(tài)變動(dòng)信息。
二、生龍活虎產(chǎn)經(jīng)營急需的物品要優(yōu)先采購，與倉庫人員常溝通，檢查物資庫存量，防止物資積壓、使用周期長、變質(zhì)浪費(fèi)等現(xiàn)象。
三、采購物品應(yīng)做到價(jià)廉物美，季節(jié)性物品應(yīng)及時(shí)提供樣板信息，供有關(guān)責(zé)任人選用。
四、采購物品應(yīng)嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)，對不符合質(zhì)量要求的要堅(jiān)決拒收。
五、需簽訂合同的必須嚴(yán)格審核合同條款，并上報(bào)主管人員審核方可實(shí)施
六、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高業(yè)務(wù)水平，接待來訪業(yè)務(wù)要熱情有禮，外出采購時(shí)要注意維護(hù)公司的禮儀、利益和聲譽(yù)。食品公司財(cái)務(wù)管理制度為適應(yīng)公司管理要求，規(guī)范財(cái)務(wù)操作，根據(jù)公司財(cái)務(wù)工作現(xiàn)狀，并結(jié)合公司今后發(fā)展需要和財(cái)務(wù)管理需要。特制定如下管理制度。
一、公司各項(xiàng)財(cái)務(wù)收支管理原則公司員工應(yīng)本著高效、節(jié)約的原則經(jīng)辦各種事項(xiàng)，有計(jì)劃、有控制地安排各項(xiàng)開支。鑒于公司目前處于初創(chuàng)階段，各項(xiàng)財(cái)務(wù)支出，一律實(shí)行總經(jīng)理審批制度。在此基礎(chǔ)上，公司的各項(xiàng)開支，采取計(jì)劃管理和定額管理相結(jié)合的具體管理方式。
1、各項(xiàng)工程款項(xiàng)、材料設(shè)備款項(xiàng)、業(yè)務(wù)款項(xiàng)，必須由各職能部門每月按項(xiàng)目編制詳細(xì)的資金預(yù)算方案，報(bào)公司審批，并按照用款情況納入每月資金用款計(jì)劃。
2、各項(xiàng)辦公費(fèi)用，由公司辦公室、財(cái)務(wù)部共同核定月度費(fèi)用額度，報(bào)總經(jīng)理審批。辦公室在定額范圍內(nèi)按月編制計(jì)劃，并落實(shí)到各部門。財(cái)務(wù)部門按照審批后的有關(guān)計(jì)劃安排資金。
3、每月資金計(jì)劃，由各部門按照以下具體要求編制，財(cái)務(wù)部門在綜合各部門計(jì)劃的基礎(chǔ)上，匯總編制公司總的資金計(jì)劃：
（2）、設(shè)備和材料款項(xiàng)。應(yīng)按合同單位、工程項(xiàng)目等列出明細(xì)，由采購部門負(fù)責(zé)編制。
（3）、辦公費(fèi)用。包括辦公費(fèi)、水電費(fèi)、車輛費(fèi)用等。
（4）、工資。由人事部門會(huì)同財(cái)務(wù)部門統(tǒng)一編制。
（5）、固定資產(chǎn)購置。列出固定資產(chǎn)清單，并注明使用部門等。
（6）、低值易耗品購置。同固定資產(chǎn)購置要求。
（7）、業(yè)務(wù)招待費(fèi)、廣告宣傳費(fèi)等其它費(fèi)用。按專項(xiàng)費(fèi)用單獨(dú)填報(bào)和列支。
4、預(yù)算報(bào)告的審批。
（1）、由使用或管理部門提出詳細(xì)的預(yù)算報(bào)告，經(jīng)該部門主管認(rèn)真核實(shí)。
（2）、財(cái)務(wù)部審核匯總。
(3)、報(bào)經(jīng)總經(jīng)理審批。
(4)、財(cái)務(wù)部安排資金和監(jiān)督執(zhí)行。
5、公司將另行單獨(dú)制定預(yù)算管理辦法。
二、用款制度
１、已列入當(dāng)月用款計(jì)劃的款項(xiàng)按正常審批程序辦理審核簽字手續(xù)后交財(cái)務(wù)辦理付款。各項(xiàng)預(yù)付款項(xiàng)，在未取得發(fā)票等合法報(bào)銷憑證之前，按照規(guī)定一律先記入經(jīng)辦人的個(gè)人往來，經(jīng)辦人員應(yīng)及時(shí)向?qū)Ψ剿魅『戏ǖ膱?bào)銷憑證并及時(shí)報(bào)銷沖帳。
２、計(jì)劃外用款，需另補(bǔ)報(bào)告，報(bào)經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后按審批意見執(zhí)行。
３、超過50000元的大額現(xiàn)金需求，按照銀行現(xiàn)金管理要求，需提前一天向財(cái)務(wù)部門提出申請，以便財(cái)務(wù)部門準(zhǔn)備。
三、借款制度
１、借款要求按照用款規(guī)定辦理有關(guān)手續(xù)。
２、借款數(shù)額要求嚴(yán)格預(yù)算，不準(zhǔn)寬打窄用或挪作他用。
３、借款在辦理完有關(guān)業(yè)務(wù)后一周內(nèi)到財(cái)務(wù)報(bào)帳。特殊情況需由借款人出具書面說明，報(bào)總經(jīng)理審批。
４、前款不清，后帳不借。
５、確因工作需要，由本人申請，財(cái)務(wù)審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)，可借給一定額度的備用金。
四、報(bào)帳制度
（一）、基本要求
１、各項(xiàng)費(fèi)用報(bào)銷，必須取得合法的憑證（主要包括法定的發(fā)票、收據(jù)等及相應(yīng)的原始憑證附件、清單等）。２、各項(xiàng)費(fèi)用反映的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)必須真實(shí)。對于弄虛作假的，一經(jīng)查出，必將嚴(yán)肅處理。
３、報(bào)銷時(shí)，各項(xiàng)手續(xù)必須齊全，各級(jí)部門必須嚴(yán)格按照各自的審批權(quán)限和要求審批各項(xiàng)業(yè)務(wù)，審核簽字人員對其審核的有關(guān)業(yè)務(wù)事項(xiàng)，承擔(dān)連帶責(zé)任。
４、各種報(bào)銷業(yè)務(wù)，有關(guān)人員應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的期限內(nèi)及時(shí)報(bào)帳。
（二）、報(bào)銷審批程序和要求
１、經(jīng)辦人員根據(jù)有關(guān)的發(fā)票單據(jù)及附件及時(shí)填制報(bào)銷憑證。對有關(guān)的業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、金額、單據(jù)張數(shù)等必須經(jīng)核對后如實(shí)填寫。
２、所屬部門負(fù)責(zé)人審核，主要審核其經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的真實(shí)性、有效性、合理性。
３、到財(cái)務(wù)部門將有關(guān)單據(jù)交會(huì)計(jì)人員審核，主要審核其有關(guān)單據(jù)的合法性、合規(guī)性、真實(shí)性，以及有關(guān)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)劃的執(zhí)行情況。
４、報(bào)公司財(cái)務(wù)主管人員審批。
５、報(bào)公司總經(jīng)理或分管副總審批。
６、最后，到財(cái)務(wù)部門交由會(huì)計(jì)人員報(bào)帳。
（三）、各項(xiàng)用款申請及其它會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)，按照以上程序辦理。
五、各項(xiàng)資產(chǎn)管理
（一）、固定資產(chǎn)的管理
１、單位價(jià)值在2,000元，使用期限在一年以上的資產(chǎn)，應(yīng)列入固定資產(chǎn)的范疇。
２、購置固定資產(chǎn)，必須先以書面報(bào)告的形式，報(bào)經(jīng)批準(zhǔn)后方可辦理。
3、固定資產(chǎn)購置，原則上由指定部門統(tǒng)一采購。
4、固定資產(chǎn)成批采購或數(shù)額較大的，必須事先簽訂合同。合同中必須規(guī)定采購的品種、規(guī)格、數(shù)量、交貨時(shí)間、交貨地點(diǎn)、交貨方式、成交價(jià)格和結(jié)算方式。
5、固定資產(chǎn)購置程序：
（１）、由有關(guān)使用部門提出申請，申請內(nèi)容包括所購固定資產(chǎn)的用途、品種、規(guī)格、數(shù)量。
（２）、交由指定的采購部門審定。
（３）、辦理有關(guān)的報(bào)批手續(xù)。
（４）、辦妥有關(guān)的審批手續(xù)后，交由采購部門集中辦理。采購部門必須遵循貨比三家、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和經(jīng)濟(jì)適用的原則。
六、固定資產(chǎn)使用的管理固定資產(chǎn)經(jīng)資產(chǎn)管理部門登記后，由使用部門辦理領(lǐng)用手續(xù)，并接受資產(chǎn)管理部門監(jiān)督管理。資產(chǎn)管理部門應(yīng)定期檢查各部門固定資產(chǎn)使用情況和完好情況。公司另將制定專門的資產(chǎn)管理辦法。
（二）、辦公用品等消耗品的管理。
1、辦公用品，由辦公室安排專人進(jìn)行登記，并按照標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制。辦公室應(yīng)建立有關(guān)的臺(tái)帳，登記各種辦公用品的購買和領(lǐng)用情況。公司將定期對其登記和管理情況進(jìn)行檢查。
2、購買辦公用品，由各部門提出申請，辦公室統(tǒng)一購買。事先要填制物品申購單并報(bào)批簽字。憑批準(zhǔn)的申購單到財(cái)務(wù)請款和報(bào)銷。
3、辦公用品實(shí)行定額到人的辦法。公司員工，在配齊有關(guān)辦公用具后，日常消耗性辦公用品按每人每月20元的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。金額較大的辦公用品，須單獨(dú)申報(bào)。對于金額大但又不屬于固定資產(chǎn)的，應(yīng)納入低值易耗品，參照固定資產(chǎn)管理辦法進(jìn)行管理。
（三）、低值易耗品購置，比照固定資產(chǎn)管理的規(guī)定辦理。
七、材料及設(shè)備采購的有關(guān)規(guī)定
（一）、購物申請、詢價(jià)及簽訂合同
1、良好的采購計(jì)劃是反映工作計(jì)劃性的重要方面，各部門應(yīng)作好采購計(jì)劃，按計(jì)劃提出采購申請，盡量避免緊急采購，以降低采購成本，提高采購效率。
2、大宗工程材料和關(guān)鍵設(shè)備的購買申請，需依照正常的生產(chǎn)進(jìn)度情況及供貨周期提出；其它物資的采購申請，一般每周可提出一次。
3、采購申請單提交后，由有關(guān)部門安排人員詢價(jià)。進(jìn)行詢價(jià)時(shí)，需進(jìn)行“貨比三家”的調(diào)查，并對多家供應(yīng)商進(jìn)行比較。應(yīng)盡量獲得供應(yīng)商的書面報(bào)價(jià)，使決策者有據(jù)可依。
4、在此基礎(chǔ)上，經(jīng)公司總經(jīng)理審批同意后簽訂購貨合同。
（三）、到貨驗(yàn)收購買貨物到達(dá)公司倉庫后，各有關(guān)部門應(yīng)對照申請單、訂單、合同驗(yàn)收貨物，驗(yàn)收合格后，方可辦理入庫手續(xù)。若所到貨物與訂單不符，或質(zhì)量不合要求，則應(yīng)及時(shí)通知供應(yīng)商退貨，并通知申請部門妥善處理。
（四）、付款申請
1、報(bào)帳和付款申請時(shí)，須附上采購申請表，多家供應(yīng)商比較表（如果需要）、合同以及有關(guān)批準(zhǔn)文件等，以及倉庫的驗(yàn)收入庫手續(xù)。
2、力爭供應(yīng)商在付款之前將發(fā)票開出，在確認(rèn)發(fā)票、材料、訂單、貨運(yùn)單相互吻合后才能付款。應(yīng)盡量爭取先貨后款。
3、付款時(shí)間應(yīng)盡量控制在合同規(guī)定的付款期限的最后時(shí)間，在不影響公司信譽(yù)及經(jīng)營的前提下，各部門應(yīng)有意識(shí)的延遲資金的付出。同時(shí)注意合同簽訂應(yīng)規(guī)范化。
4、財(cái)務(wù)部門要認(rèn)真核對合同、預(yù)算及相關(guān)審批、驗(yàn)收等手續(xù)
八、其它規(guī)定
（一）、業(yè)務(wù)招待費(fèi)的管理業(yè)務(wù)招待費(fèi)的使用，一般應(yīng)貫徹先申請、審核、批準(zhǔn)，后使用的原則。使用時(shí)，應(yīng)按照必要、合理和統(tǒng)籌安排的原則使用。
（二）、廣告宣傳費(fèi)的管理
１、廣告宣傳費(fèi)用主要包括各種廣告宣傳費(fèi)、設(shè)計(jì)制作費(fèi)以及相關(guān)費(fèi)用。
２、廣告宣傳費(fèi)實(shí)行按單項(xiàng)廣告項(xiàng)目單獨(dú)預(yù)算、專項(xiàng)管理的辦法。
３、各項(xiàng)廣告宣傳，必須與承辦單位簽訂合同。
４、由有關(guān)具體操作部門事先提出報(bào)告及項(xiàng)目預(yù)算、用款計(jì)劃，按程序報(bào)經(jīng)公司批準(zhǔn)后執(zhí)行。批準(zhǔn)后有關(guān)合同、批復(fù)報(bào)告、預(yù)算、計(jì)劃交存財(cái)務(wù)部門一份，以便監(jiān)督執(zhí)行。
５、當(dāng)月的資金使用計(jì)劃，應(yīng)將當(dāng)月實(shí)際需支付的廣告宣傳費(fèi)用單列，以便財(cái)務(wù)部門區(qū)別不同費(fèi)用進(jìn)行考核。
１、按照公司規(guī)定，各種合同，必須報(bào)經(jīng)公司法定代表人簽字批準(zhǔn)，或經(jīng)其書面授權(quán)同意簽訂方可有效。
２、財(cái)務(wù)部門對各項(xiàng)合同的合法性、合理性、經(jīng)濟(jì)性等，應(yīng)從財(cái)務(wù)分析的角度進(jìn)行分析、咨詢和監(jiān)督。對一些涉及公司財(cái)務(wù)活動(dòng)的經(jīng)濟(jì)合同，有關(guān)部門在簽訂時(shí)，應(yīng)當(dāng)事先征求財(cái)務(wù)部門的意見。
３、所有經(jīng)濟(jì)合同簽訂后，都要及時(shí)交存檔案室存檔，同時(shí)一份交財(cái)務(wù)部門，以便財(cái)務(wù)部門進(jìn)行必要的分析、檢查和監(jiān)督執(zhí)行。
4、合同簽訂應(yīng)規(guī)范、嚴(yán)密，避免引起法律糾紛。
5、各部門應(yīng)嚴(yán)格對照合同條款監(jiān)督履約情況，做好記錄歸檔管理。以上規(guī)定，由財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)解釋并具體監(jiān)督執(zhí)行。并將根據(jù)公司經(jīng)營及業(yè)務(wù)發(fā)展，進(jìn)行補(bǔ)充和完善。以上規(guī)定，自頒布之日起執(zhí)行。
第一章 總則
第1條 為規(guī)范企業(yè)和員工的行為，維護(hù)企業(yè)和員工雙方的合法權(quán)益，根據(jù)勞動(dòng)法及其配套法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，制定本規(guī)章制度。
第2條 本規(guī)章制度所稱的企業(yè)是指貴州省畢節(jié)烏蒙山保健食品有限公司 ；員工是指貴州省畢節(jié)烏蒙山保健食品有限公司招用的所有人員（包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工）。
第3條 本規(guī)章制度適用于企業(yè)所有員工，包括管理人員、技術(shù)人員和普通員工；包括試用工和正式工；對特殊職位的員工另有規(guī)定的從其規(guī)定。
第二章 員工招用與培訓(xùn)教育
第4條 本公司招聘的對象是資格最符合的個(gè)人,無性別、地域、戶口等區(qū)別。
第5條 企業(yè)招用員工實(shí)行全面考核、擇優(yōu)錄用、任人唯賢、先內(nèi)部選用后對外招聘的原則，不招用不符合錄用條件的員工。
第6條 員工應(yīng)聘企業(yè)職位時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)年滿18周歲（必須年滿16周歲），身體健康，現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)良好。
第7條 員工應(yīng)聘企業(yè)職位時(shí)，必須是與其他用人單位合法解除或終止了勞動(dòng)關(guān)系，必須如實(shí)正確填寫入職《登記表》，不得填寫任何虛假內(nèi)容。
第8條 員工應(yīng)聘時(shí)提供的身份證、畢業(yè)證、計(jì)生證、從業(yè)資格證等證件必須是本人的真實(shí)證件，不得借用或偽造證件欺騙企業(yè)。
第9條 企業(yè)十分重視員工的培訓(xùn)和教育，根據(jù)員工素質(zhì)和崗位要求，實(shí)行職前培訓(xùn)、職業(yè)教育或在崗深造培訓(xùn)教育，培養(yǎng)員工的職業(yè)自豪感和職業(yè)道德意識(shí)。
第10條 企業(yè)對新錄用的員工實(shí)行試用期制度，試用期為2個(gè)月。
試用期包括在勞動(dòng)合同期限中，并算作本企業(yè)的工作年限。
第三章 勞動(dòng)合同管理
第11條 企業(yè)招用員工實(shí)行勞動(dòng)合同制度，自員工入職之日起7日內(nèi)簽訂勞動(dòng)合同，勞動(dòng)合同由雙方各執(zhí)一份。
第12條 勞動(dòng)合同統(tǒng)一使用勞動(dòng)局印制的勞動(dòng)合同文本，勞動(dòng)合同必須經(jīng)員工本人、企業(yè)法定代表人（或法定代表人書面授權(quán)的人）簽字，并加蓋企業(yè)公章方能生效。
第13條 勞動(dòng)合同自雙方簽字蓋章時(shí)成立并生效；勞動(dòng)合同對合同生效時(shí)間或條件另有約定的，從其約定。
雙方協(xié)商一致可以變更勞動(dòng)合同的內(nèi)容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動(dòng)報(bào)酬、違約責(zé)任等。
第14條 有下列情形之一者，本公司可以不經(jīng)預(yù)先通知而終止聘用關(guān)系。
（1） 在欺騙公司的情況下與公司簽訂勞動(dòng)合同，致本公司誤信造成損失者；
（2） 違反勞動(dòng)合同或本手冊規(guī)則經(jīng)本公司認(rèn)定情節(jié)重大者；
（3） 營私舞弊，收受賄賂，嚴(yán)重失職，對公司造成損害者；
（5） 故意泄露公司技術(shù)、經(jīng)營機(jī)密者；
（6） 無故曠工3日以上，或一年內(nèi)累計(jì)曠工6日以上者；
（7） 被依法追究刑事責(zé)任的；
（8）在工作期間被勞動(dòng)教改的；
（9）在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；
（10） 本公司制度規(guī)定的其他嚴(yán)肅紀(jì)律處分而開除的情形。
第17條： 有下列情形之一的，本公司應(yīng)提前30天書面通知當(dāng)事人終止聘用關(guān)系：
（2） 員工不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位后，仍不能勝任工作的；
（3） 公司生產(chǎn)、經(jīng)營狀況發(fā)生重大困難，或公司瀕臨破產(chǎn)或轉(zhuǎn)讓，征得當(dāng)?shù)貏趧?dòng)行政部同意減員的。
第18條 企業(yè)與員工可以在勞動(dòng)合同中約定違反勞動(dòng)合同的違約責(zé)任，違約金的約定，遵循公平、合理的原則。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
2020，大略大家都不陌生，那是我們曾經(jīng)周末勤工儉學(xué)的處所，它屬于外商獨(dú)資企業(yè)，出產(chǎn)糖果成品，產(chǎn)品80%出口，主銷歐美、中東等國度和地區(qū)。
公司占大地積11600平方米，廠房、出產(chǎn)配置達(dá)海內(nèi)同行一流程度，環(huán)境美好、廠容整齊、公司辦理履行haccp—9000質(zhì)量辦理系統(tǒng)要求，對出產(chǎn)進(jìn)程嚴(yán)把衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)，符合出口食物廠的衛(wèi)生要求。公司前后經(jīng)過議定ciq出口食物衛(wèi)生注冊、qs（質(zhì)量安定）認(rèn)證、iso9001國際質(zhì)量辦理系統(tǒng)認(rèn)證和haccp食物安定辦理系統(tǒng)認(rèn)證。
該公司緊張出產(chǎn)果膠軟糖及硬糖，并經(jīng)過議定藝術(shù)加工，共有30余系列，200多款的造型，與市場潮流需求周到接軌，深受各個(gè)年齡層人士喜好，具有極強(qiáng)的藝術(shù)觀賞代價(jià)。
為了能夠?qū)μ枪煽肆Φ慕ㄔ旃に嚵鞒痰募由蠲靼?，我此次練?xí)的單位選擇了2020食物有限公司。
在此次練習(xí)中，我最大的成果，那便是能實(shí)踐操縱！能很好的應(yīng)用講堂上的表面知識(shí)與實(shí)踐相聯(lián)合。并能從實(shí)踐中加深對表面知識(shí)的認(rèn)知。
我們此次被分派到加工部，我的工作便是澆注成型！我們所要做的產(chǎn)品是xx糖。xx糖的出產(chǎn)工藝流程以下（略）。
固然我的工作很大略，但在整條出產(chǎn)線倒是相稱緊張的！固然每天只拿著料斗（加工的東西）顯的很輕快似的，但本來這也是我們出產(chǎn)線上最辛苦的崗?fù)?。你試想一下，你成天拿那個(gè)足有五~六斤重的料斗（裝滿材料）十幾個(gè)小時(shí)，那你會(huì)是甚么樣的感觸呢？固然每次下班我的雙手都腫的動(dòng)彈不得，但我還是能很好的堅(jiān)定下來，因?yàn)槲抑溃@是對我的考驗(yàn)，對我進(jìn)入社會(huì)前的一種考驗(yàn)，我要克服它！身材上的疲憊不算甚么？只要內(nèi)心富裕盼望，再大的堅(jiān)苦都會(huì)顯得很微?。?BR> 為甚么說我所處的崗?fù)ぴ谡麠l流水線上相稱緊張呢？因?yàn)槭侨缭S的，任何糖果產(chǎn)品都有法則的重量，如果我們澆注時(shí)澆注少了，那會(huì)造成糖果質(zhì)量的不敷，那全部糖果也就報(bào)廢了，前方所做的一切加工也就白搭了！如果澆注太滿，那么調(diào)制好的糖水就會(huì)從模具上溢出，最終擺糖的人也麻煩，她要凡是給我們修邊，如許就造成了人力的華侈，也會(huì)感化我們提早結(jié)束產(chǎn)量的目標(biāo)！所以處在這個(gè)崗?fù)ど衔覀兪呛苡袎毫Φ?。但?jīng)過議定主管和班長的悉心培訓(xùn)教導(dǎo)，我們所做出來的產(chǎn)品都是很標(biāo)準(zhǔn)的。特別感謝2020食物能供給如許的一個(gè)舞臺(tái)給我們，讓我們“碰到題目—分析題目———辦理題目”！
固然我也不是鞏固的呆在那邊澆注成型，班長為了讓我們更加的明白一個(gè)xx糖是怎樣樣做出來的，為了加深我們的實(shí)踐操縱，她會(huì)不時(shí)時(shí)的調(diào)換崗?fù)?，如許一來，每個(gè)人都有能兵戈整條流水線的每一道工序。并能諳練把握每一道工序。我很高興有如許的班長來帶領(lǐng)我們。讓我此次練習(xí)糊口生涯更加的富裕！
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
xx年5月10號(hào)我們在老師的帶領(lǐng)下在圖書大廈進(jìn)行了5天的實(shí)習(xí)，在這次實(shí)習(xí)中有新鮮有陌生但更多的是體會(huì)到了以后進(jìn)入企業(yè)工作的情況，我們現(xiàn)在還有很多很多的不足。通過這次實(shí)習(xí)使我對圖書大廈有了一定的了解，并且通過實(shí)習(xí)，使我們在社會(huì)實(shí)踐中接觸與本專業(yè)相關(guān)的實(shí)際工作，增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)和鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識(shí)，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，把理論和實(shí)踐結(jié)合起來，提高實(shí)踐動(dòng)手能力，為我們畢業(yè)后走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。
石家莊圖書大廈隸屬石家莊市新華書店，是河北省省會(huì)重要的文化標(biāo)志性建筑。
圖書大廈自xx年7月29日試營業(yè)以來，每天前來購書的讀者達(dá)到了15萬人次以上。并且圖書儲(chǔ)備也較以往的長安書店增大了5倍，涵蓋了xx年以來全國500多家出版社的最新圖書，在圖書內(nèi)容上，科技圖書范圍擴(kuò)大，以往欠缺的尖端、前沿類科技圖書開始增加，特別是計(jì)算機(jī)類圖書進(jìn)行了全面引進(jìn)。為消費(fèi)者提供了更好的購書場所。
圖書大廈坐落在石家莊市最繁華的商業(yè)中心，位于中山東路和建設(shè)大街路口東北側(cè)，東臨人民廣場、市委、市政府，面對郵政大廈、北國商城，交通便利，地理位置得天獨(dú)厚。總建筑面積21700平方米，地下2層，地上17層。主體建筑規(guī)模宏大，建筑風(fēng)格典雅大方，內(nèi)裝飾體現(xiàn)出濃郁的燕趙文化風(fēng)韻，是一座高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化大型圖書發(fā)行中心。
圖書大廈作為石家莊市大型國有書店，它的落成開業(yè)對繁榮引導(dǎo)圖書市場，滿足群眾的文化需求，提高省會(huì)文化氛圍，推動(dòng)兩個(gè)文明建設(shè)將起到重要的作用。
（一）在圖書大廈進(jìn)行實(shí)習(xí)。
1跟隨代班進(jìn)行工作：在實(shí)習(xí)的前幾天我們在老師的安排跟隨代班在圖書大廈進(jìn)行了為期五天的實(shí)訓(xùn)，我們被分在了三樓少兒科教類，單從表面看我們只是幫助這兒的員工進(jìn)行搬書擺書粘書的工作，并沒有把學(xué)校學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)際中來，但在實(shí)習(xí)的后幾天使我越來越感受到了在這實(shí)習(xí)對我們以后在學(xué)校學(xué)習(xí)有很大的幫助。
（1）無論作為在那一個(gè)職位的員工都應(yīng)該盡職盡責(zé)，努力做好自己的本職工作。在實(shí)習(xí)過程我感覺每天都在重復(fù)著一樣的工作，心里未免有一些的厭惡了，但在這的員工她們依然在認(rèn)認(rèn)真真地做自己的本職工作真的讓我很受鼓舞。
（2）雖然每天我們都在重復(fù)一樣的工作，但我發(fā)現(xiàn)這都需要一定流程的。首先分給我們這一樓層的書都是事先預(yù)訂好安排好的。另外每一種擺放的位置是有學(xué)問的，比如，如果我們要想把這種書更好的推銷出去就應(yīng)該把這種書放在外面的展臺(tái)上，這樣才能引起消費(fèi)者的注意。
（3）作為這里的員工應(yīng)該準(zhǔn)確的知道每種書所在的位置，這樣才能給消費(fèi)者提供更好的服務(wù)。
2由圖書大廈的負(fù)責(zé)人給我們講解了一下圖書大廈的歷史背景，以及在以后的工作中應(yīng)該怎樣去做一個(gè)好員工，怎樣去贏得領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，這對我的啟發(fā)很大。
（二）在學(xué)校進(jìn)行沙盤實(shí)訓(xùn)。
在實(shí)習(xí)的后三天我們在學(xué)校進(jìn)行了沙盤。這幾天我們在馬老師的指揮下以小組為單位，模擬企業(yè)進(jìn)行經(jīng)營生產(chǎn)。在剛開始經(jīng)營中我們都比較謹(jǐn)慎，每個(gè)決策都經(jīng)過了小組成員認(rèn)真的考慮和討論，通過對產(chǎn)品市場的分析，我們對各個(gè)市場都有了一定的了解。
1在經(jīng)營的前三年，我們投入了很高的廣告費(fèi)，市場開拓費(fèi)用和產(chǎn)品研發(fā)費(fèi)用，雖然并沒有取得很好的收入但對我們后幾年的生產(chǎn)經(jīng)營打下了很好的基礎(chǔ)。
2在經(jīng)營的后三年，我們主要是取得了更多訂單和進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和生產(chǎn)線的更新，我們的目的是取得更多市場。在第三年的時(shí)候，每一步我們都是在按照我們的計(jì)劃生產(chǎn)，企業(yè)經(jīng)營比較平穩(wěn)，在第四年的時(shí)候我們?nèi)〉昧薸so9000認(rèn)證，這為我們企業(yè)以后更好的發(fā)展打下了基礎(chǔ)。
在這次實(shí)習(xí)中我們收獲了很多但我也發(fā)現(xiàn)了實(shí)習(xí)的不足之處。
其一，圖書大廈早上營業(yè)時(shí)間太晚，這給許多急于買書的人帶來了很多不便。所以我建議圖書大廈應(yīng)該早一點(diǎn)營業(yè)。
其二，員工的服務(wù)素質(zhì)應(yīng)該得到一定的提高，在圖書大廈工作的這幾天是我覺得在服務(wù)的過程中員工應(yīng)該熱情的給予服務(wù)而不是冷漠的的給予回答。
其三，在進(jìn)行沙盤實(shí)訓(xùn)的時(shí)候應(yīng)該認(rèn)真的分析后再做決策，不要盲目的自以為怎么怎么樣，在廣告投入上不能太大，要從企業(yè)的實(shí)際情況出發(fā)，正確的運(yùn)用資金。
在這次實(shí)習(xí)中使我體會(huì)到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識(shí)與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起，使一個(gè)?？粕邆漭^強(qiáng)的處理實(shí)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，這才是我們實(shí)習(xí)的真正目的。通過沙盤實(shí)訓(xùn)使我了解到一個(gè)企業(yè)如果想更好的運(yùn)作需要經(jīng)過多方面的思考，不能盲目的下決定，各個(gè)成員要互相合作。這為我以后在企業(yè)中工作打下了很好的基礎(chǔ)。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
xxxxxx有限公司建于1998年，位于交通便利的xxxxxxxx。xxxxxxx有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)餅干企業(yè)，產(chǎn)品有xx葡萄夾層餅、巧克力夾層餅、薄餅、曲奇餅、蘇打餅等系列產(chǎn)品。
從最初組織生產(chǎn)開始，廠里一直嚴(yán)格遵照食品衛(wèi)生法的要求，步步為營，堅(jiān)實(shí)走好發(fā)展的每一步。公司一直有著明確的方向和正確的道路。而且本公司的產(chǎn)品質(zhì)量一直很有保障，沒有出現(xiàn)過什么質(zhì)量事故。
廠里所用的主要原料有面粉、棕櫚油、起酥油、白糖等，這些原料必須都是經(jīng)過正規(guī)的渠道，從取得生產(chǎn)許可證的廠家購進(jìn)，并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)告，質(zhì)量要求很嚴(yán)格，都符合國家對該食品的衛(wèi)生要求。
關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我廠成立了質(zhì)量安全管理小組，組員由質(zhì)量負(fù)責(zé)人和質(zhì)量檢驗(yàn)人員、生產(chǎn)加工人員擔(dān)任，按照各自分工，對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任情況自查表》，從企業(yè)資質(zhì)變化情況，采購進(jìn)貨查驗(yàn)落實(shí)情況、生產(chǎn)過程控制情況、食品出廠檢驗(yàn)情況、不合格產(chǎn)品管理情況、食品標(biāo)注標(biāo)識(shí)情況、食品銷售臺(tái)賬記錄情況等多個(gè)方面，逐條進(jìn)行自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，企業(yè)自身感覺各方面做得尚可，基本符合質(zhì)檢部門的要求。對于稍有差次的，及時(shí)做了整改?，F(xiàn)階段，企業(yè)基本能做到系統(tǒng)管理，按標(biāo)準(zhǔn)要求組織進(jìn)貨、生產(chǎn)和銷售?，F(xiàn)將企業(yè)目前能達(dá)2到的情況匯報(bào)如下：
企業(yè)名稱為xxxxxxxx有限公司，廠址是xxxxxxxxxx，檢驗(yàn)方式為自行檢驗(yàn)，產(chǎn)品名稱為餅干，生產(chǎn)許可證編號(hào)為qsxxxxxxxxx。本廠證照齊全。經(jīng)營范圍為（生產(chǎn)、銷售：糕點(diǎn)；貨物進(jìn)出口、技術(shù)進(jìn)出口。）。
本廠主要采購的原料為面粉、棕櫚油、起酥油、焦糖色素、白砂糖、食用香精、包裝袋、紙箱等。所有物品均從具有合法資格的企業(yè)購進(jìn)，購進(jìn)時(shí)索取了企業(yè)相關(guān)資質(zhì)證明。餅干生產(chǎn)過程中使用的食品添加劑，嚴(yán)格遵照了國家的規(guī)定和要求，并做了詳細(xì)的相應(yīng)記錄。
我廠每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃，保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設(shè)備、庫房、進(jìn)行打掃、消毒。保持在加工過程中與產(chǎn)品接觸的一切設(shè)施、設(shè)備、環(huán)境的衛(wèi)生，杜絕一切污染的可能。定期養(yǎng)護(hù)設(shè)備設(shè)施，每批產(chǎn)品生產(chǎn)前和生產(chǎn)結(jié)束后，均對相關(guān)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒。生產(chǎn)人員的個(gè)人衛(wèi)生，工作服帽的整潔情況，班班檢查，并且化驗(yàn)室也不定時(shí)于車間抽查員工接觸餅干手的衛(wèi)生情況。工作人員更換專用工作服后，經(jīng)人員專用通道進(jìn)入生產(chǎn)車間。驗(yàn)收合格的原料從原料專用通道進(jìn)入生產(chǎn)設(shè)備。從原料到成品及成品庫均保持獨(dú)立空間，沒有交叉污染。
我廠配備了電子分析天平、托盤天平、電熱干燥箱、水浴鍋、ph計(jì)、超凈工作臺(tái)、臺(tái)式培養(yǎng)箱、顯微鏡、蒸汽壓力滅菌器等檢驗(yàn)設(shè)備，具有齊全的檢驗(yàn)輔助設(shè)備和化學(xué)試3劑；相關(guān)輔助設(shè)備及化學(xué)試劑應(yīng)完好齊備并在有效使用期內(nèi)。檢驗(yàn)人員具有權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證的檢驗(yàn)資格證書。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，對生產(chǎn)出的每個(gè)單元的每批產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，將檢驗(yàn)的原始記錄和產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告留存?zhèn)洳?，對出廠的每批產(chǎn)品留樣，并進(jìn)行登記。
我廠生產(chǎn)需要的各種原料均從合法、正規(guī)渠道購進(jìn)，并索取相關(guān)的證件，在原料收貨前我廠質(zhì)量部都要根據(jù)相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行嚴(yán)格檢查、檢驗(yàn)。生產(chǎn)中，嚴(yán)格按照產(chǎn)品生產(chǎn)工藝及《食品衛(wèi)生法》的要求組織生產(chǎn)。未遇到購買不合格原料和出現(xiàn)生產(chǎn)不安全食品的情況。
我廠生產(chǎn)的各個(gè)單元產(chǎn)品的包裝上按照相關(guān)規(guī)定印有名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)，以及生產(chǎn)者的名稱、地址、聯(lián)系方式、生產(chǎn)許可證編號(hào)和qs標(biāo)識(shí)以及使用的食品添加劑的名稱和產(chǎn)品的貯藏方式和保質(zhì)期等相關(guān)信息。
我廠建立了食品的銷售臺(tái)賬，記錄了產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期、檢驗(yàn)合格證號(hào)、生產(chǎn)批號(hào)以及購貨者的相關(guān)信息，包括購貨者的名字，地址、所等。
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為gb/t20980。企業(yè)積極并嚴(yán)格執(zhí)行各個(gè)產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。所有標(biāo)準(zhǔn)的狀態(tài)都是現(xiàn)行有效。
由于我廠大部分都是出口產(chǎn)品；產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格多方面的檢驗(yàn)，并且出口的產(chǎn)品都要經(jīng)過商檢局嚴(yán)格的審查和檢驗(yàn)，雙重的質(zhì)量把關(guān)。所以我廠也未遇不安全產(chǎn)品的召回情4況。
我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢，取得健康證，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī)、食品安全知識(shí)、食品技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)。
我廠主要消費(fèi)者都是回頭客，目前為止，還沒有接到過消費(fèi)者投訴。我廠制定相應(yīng)的處理制度、應(yīng)對機(jī)制，確保一旦出現(xiàn)消費(fèi)者投訴情況，能及時(shí)做出反應(yīng)，力保消費(fèi)者權(quán)益。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識(shí)，杜絕了質(zhì)量安全隱患。在此基礎(chǔ)上，我廠建立了質(zhì)量安全保證長效機(jī)制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，落實(shí)教育部“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”項(xiàng)目，保證中央廣播電視大學(xué)食品加工技術(shù)專業(yè)試點(diǎn)的順利實(shí)施，發(fā)揮廣播電視大學(xué)在中國現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育及構(gòu)建終身教育體系中的重要骨干作用，特制定本實(shí)施方案如下：
一、關(guān)于試點(diǎn)單位、試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)、試點(diǎn)學(xué)習(xí)點(diǎn)。
(一)試點(diǎn)單位的確定。
依照現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育的特點(diǎn)，試點(diǎn)單位為省級(jí)電大，原則上在開放教育項(xiàng)目開展較好，辦學(xué)條件較好、又能面向農(nóng)村招生的省級(jí)電大范圍內(nèi)確定。
試點(diǎn)單位應(yīng)具備的教學(xué)基本條件是：
1.領(lǐng)導(dǎo)重視，領(lǐng)導(dǎo)班子辦學(xué)思路清晰，對為“三農(nóng)”服務(wù)、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有充分的認(rèn)識(shí);。
2.有較強(qiáng)的本專業(yè)師資力量，能較好地執(zhí)行電大系統(tǒng)教學(xué)和教學(xué)管理的規(guī)定;。
5.配備全套與所開設(shè)專業(yè)、課程有關(guān)的多種媒體教學(xué)資源及學(xué)習(xí)參考資料，包括圖書、雜志、音像、cai等，有使用數(shù)字化圖書館的條件。
(二)試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)、學(xué)習(xí)點(diǎn)。
1.試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)為縣級(jí)電大，學(xué)習(xí)點(diǎn)設(shè)在具備條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學(xué)、職教中心、農(nóng)民文化技術(shù)學(xué)校、農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校等。
2.試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)應(yīng)為本專業(yè)確定負(fù)責(zé)人，為所開設(shè)的課程配備輔導(dǎo)教師，并組織所聘請的兼職教師參加中央電大和省級(jí)電大的各種業(yè)務(wù)培訓(xùn)(包括網(wǎng)上培訓(xùn))。
3.試點(diǎn)教學(xué)點(diǎn)和學(xué)習(xí)點(diǎn)應(yīng)配備多套與本專業(yè)、所開課程有關(guān)的多種媒體教學(xué)資源及學(xué)習(xí)參考資料，包括圖書、雜志、vcd(或者dvd)、cai等，供學(xué)生使用、借閱，提供學(xué)生使用數(shù)字化圖書館的.條件。
4.必須落實(shí)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，根據(jù)課程教學(xué)設(shè)計(jì)方案組織課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、社會(huì)調(diào)查等實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，指導(dǎo)學(xué)生完成規(guī)定的文獻(xiàn)調(diào)研、實(shí)地調(diào)查、實(shí)習(xí)報(bào)告、社會(huì)調(diào)查報(bào)告的撰寫。
二、關(guān)于課程注冊和教學(xué)管理工作。
(一)原則要求。
1.實(shí)行課程開放，實(shí)行學(xué)分制。學(xué)生所學(xué)課程考核合格，實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)達(dá)到教學(xué)大綱規(guī)定的要求，即可取得該門課程的學(xué)分和“課程成績合格證”。
2.累計(jì)修滿教學(xué)計(jì)劃規(guī)定課程的畢業(yè)總學(xué)分，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)考核合格，思想品德經(jīng)鑒定符合要求，即可獲得由中央電大統(tǒng)一頒發(fā)的國家承認(rèn)的高等?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書。
(二)開放課程注冊工作。
1.課程注冊時(shí)間為每年的春季和秋季。
2.除普通中學(xué)、職業(yè)中學(xué)、中等專業(yè)學(xué)校等在校生外，凡有志于接受農(nóng)科高等教育的農(nóng)村人口均可注冊參加課程開放學(xué)習(xí)。
3.試點(diǎn)電大必須建立學(xué)生檔案，同時(shí)報(bào)中央電大備案。
(三)課程開放相應(yīng)的專業(yè)規(guī)則。
1.由中央電大制定“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”食品加工技術(shù)專業(yè)規(guī)則，統(tǒng)一規(guī)定開設(shè)課程和實(shí)踐課。
2.本專業(yè)課程除食品分析綜合實(shí)訓(xùn)課程外由中央電大統(tǒng)一開設(shè)，執(zhí)行統(tǒng)一科類專業(yè)規(guī)則和選課規(guī)則，統(tǒng)一教學(xué)大綱、教材、考試及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。
3.食品分析綜合實(shí)訓(xùn)課程可用相關(guān)國家職業(yè)資格證書進(jìn)行學(xué)分替代。取得中級(jí)(國家職業(yè)資格四級(jí))及以上的食品檢驗(yàn)工、乳品檢驗(yàn)員、畜禽產(chǎn)品檢驗(yàn)員或糧油質(zhì)量檢驗(yàn)員國家職業(yè)資格證書可以替代本專業(yè)食品分析綜合實(shí)訓(xùn)課程4學(xué)分。
4.參加本專業(yè)學(xué)習(xí)并要求獲得相關(guān)國家職業(yè)資格證書者，本專業(yè)中的農(nóng)科化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、微生物基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與安全、食品分析綜合實(shí)訓(xùn)為必修課，農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工、園產(chǎn)品貯藏技術(shù)、園產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)任選一門。上述課程考核成績合格，可取得中級(jí)(國家職業(yè)資格四級(jí))食品檢驗(yàn)工國家職業(yè)資格證書。
省級(jí)電大負(fù)責(zé)組織學(xué)生申報(bào)，并于每年6月15日前、11月30日前分別將春、秋兩季申請職業(yè)資格證書的學(xué)生數(shù)據(jù)上報(bào)中央電大。中央電大將成績單和申報(bào)材料提交職業(yè)資格證書管理部門。職業(yè)資格證書管理部門進(jìn)行資格審核，并在15個(gè)工作日后頒發(fā)相應(yīng)等級(jí)的職業(yè)資格證書。中央電大統(tǒng)一組織發(fā)放食品檢驗(yàn)工國家職業(yè)資格證書。
申報(bào)材料：
(1)申報(bào)表(填寫姓名、性別、出生年月日、身份證號(hào)碼、文化程度、聯(lián)系方式等基本信息)。
(2)學(xué)生身份證復(fù)印件一份。
(3)正面免冠同底的兩寸照片3張。
5.本專業(yè)屬于?？茖哟蔚母叩嚷殬I(yè)教育，教學(xué)計(jì)劃中實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)(包括課程實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)和綜合實(shí)踐環(huán)節(jié))應(yīng)占到總學(xué)時(shí)數(shù)的50%，由中央電大提出專業(yè)及課程實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)要求，由省級(jí)電大負(fù)責(zé)組織落實(shí)。
6.只參加部分課程學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)者可自由選擇本專業(yè)及“一村一名大學(xué)生計(jì)劃”課程平臺(tái)中其它課程進(jìn)行學(xué)習(xí)。如要求獲得相關(guān)國家職業(yè)資格證書者，本專業(yè)中的農(nóng)科化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、微生物基礎(chǔ)、食品營養(yǎng)與安全、食品分析綜合實(shí)訓(xùn)為必修課，農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏加工、園產(chǎn)品貯藏技術(shù)、園產(chǎn)品加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)任選一門。上述課程考核成績合格，符合申報(bào)食品檢驗(yàn)工職業(yè)資格證書其它條件，履行一定手續(xù)后，可取得中級(jí)(國家職業(yè)資格四級(jí))食品檢驗(yàn)工國家職業(yè)資格證書。
(四)教學(xué)管理的組織與分工。
1.中央電大的職責(zé)與任務(wù)。
(2)制定課程學(xué)習(xí)指南及教學(xué)設(shè)計(jì)方案，并對試點(diǎn)單位的教學(xué)工作進(jìn)行監(jiān)督檢查;。
(3)組織編制中央電大統(tǒng)一開設(shè)課程的文字、音像和cai等多種媒體教材的學(xué)習(xí)包;。
(4)組織培訓(xùn)輔導(dǎo)教師和教學(xué)管理人員，為教學(xué)點(diǎn)和學(xué)生提供多種形式的教學(xué)服務(wù);。
2.試點(diǎn)電大的職責(zé)與任務(wù)。
(l)根據(jù)中央電大提供的專業(yè)教學(xué)實(shí)施方案，確定本省本專業(yè)試點(diǎn)方案;。
(3)組織實(shí)施實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和實(shí)踐課等教學(xué)活動(dòng);。
(4)具體組織實(shí)施考核、考試和閱改、評(píng)卷以及相關(guān)的統(tǒng)計(jì)分析工作;。
(5)試點(diǎn)省級(jí)電大根據(jù)地方需求建設(shè)食品分析綜合實(shí)訓(xùn)課程教學(xué)資源;。
(6)對以國家職業(yè)資格證書替代食品分析綜合實(shí)訓(xùn)課程學(xué)分進(jìn)行認(rèn)定;。
(7)每學(xué)期開學(xué)，由縣級(jí)電大組織全體學(xué)生集中10天，進(jìn)行以食品加工技術(shù)應(yīng)用和專業(yè)思想教育為主的入學(xué)教育。
(五)課程考核。
1.課程的總成績由期末終結(jié)性考試成績和形成性考核成績(作業(yè)及實(shí)踐環(huán)節(jié)等)兩部分組成，后者一般占總成績的20%~50%(見課程考核說明)。形成性考核成績由平時(shí)作業(yè)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)的成績和參加課程集中輔導(dǎo)、學(xué)習(xí)小組活動(dòng)、上網(wǎng)學(xué)習(xí)等的出勤情況考核綜合形成。凡未完成實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)，或?qū)嶒?yàn)、實(shí)習(xí)考核不及格，或平時(shí)作業(yè)完成未達(dá)到50%者，不能取得該課程學(xué)分。形成性考核與終結(jié)性考試成績均在及格及以上的，方能取得該課程學(xué)分。
2.首輪招生課程按學(xué)期開設(shè)，期末安排終結(jié)性考試，每門課程都可參加多次考試。
(六)畢業(yè)及發(fā)證。
1.課程成績合格者可獲得中央電大統(tǒng)一印制的“課程成績合格證”。
2.修滿教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的畢業(yè)總學(xué)分，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)考核合格，思想品德經(jīng)鑒定符合要求，即準(zhǔn)予畢業(yè)并頒發(fā)國家承認(rèn)的大學(xué)?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書。
3.達(dá)到畢業(yè)要求的學(xué)生名單，由試點(diǎn)電大統(tǒng)一上報(bào)中央電大審核，經(jīng)教育行政部門驗(yàn)印后，合格者由中央電大按有關(guān)規(guī)定辦理畢業(yè)證書。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
從今年3月末開始，我在xx進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)期間，我在領(lǐng)導(dǎo)、同事們的熱心關(guān)懷和悉心指導(dǎo)下，主動(dòng)參與xx的日常管理工作，注意把書本上學(xué)到的工商管理專業(yè)的相關(guān)理論知識(shí)應(yīng)用到工作實(shí)踐中。用理論加深對實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐來驗(yàn)證理論知識(shí)的準(zhǔn)確性，積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。實(shí)習(xí)生活，滿含著緊張和新奇，更從中收獲了豐碩的成果。
我所實(shí)習(xí)的xx，是經(jīng)國家建設(shè)部批準(zhǔn)的、具有房屋建筑工程施工總承包壹級(jí)資質(zhì)門類齊全的國有控股企業(yè)?，F(xiàn)有員工xx人，其中中級(jí)以上職稱xx人、工程技術(shù)人員xx人，注冊資本金xx元人民幣，總資產(chǎn)xx元人民幣。
回首實(shí)習(xí)生活，雖然只有短短幾個(gè)月的時(shí)間，卻感觸頗深。實(shí)習(xí)過程中，我采用了勤看、勤問、勤學(xué)、勤練的方式，對xx日常管理工作的開展有了比較全面而深入的了解。在系統(tǒng)分析了公司經(jīng)營管理的特點(diǎn)、方式和運(yùn)做規(guī)律后，對xxx經(jīng)營理念、企業(yè)精神有了深刻的認(rèn)識(shí)。
面對建筑業(yè)市場競爭的愈演愈烈，xx能夠立足根本，堅(jiān)持以經(jīng)營為龍頭，廣開信息渠道，積極搶占市場份額，不斷加大工程開發(fā)力度，不斷構(gòu)造新的盈利模式。藉著工業(yè)年的東風(fēng)，積極參與承建了xx、xx等大型工業(yè)項(xiàng)目。同時(shí)，采取“走出去”的開拓型戰(zhàn)略，搶占外埠市場，躋身國內(nèi)競爭。目前，全國各地都有xx的施工項(xiàng)目，且工程進(jìn)展順利，施工效果良好。
自1998年以來，xx正努力更新著市場競爭觀念，公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視戰(zhàn)略聯(lián)盟的運(yùn)用。在與許多經(jīng)濟(jì)實(shí)習(xí)雄厚的兄弟單位聯(lián)盟的戰(zhàn)略實(shí)踐中，實(shí)現(xiàn)資金、人才、技術(shù)等經(jīng)營資源的共享，從而增加了企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活力，使xx能夠?qū)Ｗ⑴c自身“品牌”優(yōu)勢的不斷提升和施工管理、業(yè)務(wù)承攬能力的不斷增強(qiáng)，為企業(yè)的發(fā)展提供了良好的發(fā)展契機(jī)。
完善集團(tuán)制度建設(shè)，彌補(bǔ)制度管理漏洞，建立起科學(xué)的考核機(jī)制，實(shí)行嚴(yán)格的管理責(zé)任制。大力實(shí)施人才興起戰(zhàn)略，建立金色降落傘制度和陽光緩步臺(tái)制度，對企業(yè)骨干給予優(yōu)待，對企業(yè)有特殊貢獻(xiàn)的人物給予終身照顧；使那些從崗位退下來的員工能夠享受到與在崗時(shí)同樣的待遇，以體現(xiàn)企業(yè)文化中濃厚的人文關(guān)懷。
與此同時(shí)，在實(shí)習(xí)中，我也發(fā)現(xiàn)xx在經(jīng)營、管理上存在的一些問題：
一、市場觀念和經(jīng)營體制與公司快速發(fā)展的要求不相適應(yīng)，市場開拓的步伐與企業(yè)快速發(fā)展的要求存在差距。主要表現(xiàn)在經(jīng)營體制不完善，經(jīng)營隊(duì)伍、經(jīng)營人員的責(zé)、權(quán)、利還有待于進(jìn)一步提高。
二、對分包隊(duì)伍的管理制度不健全、管理程序不完善。在分包合同管理方面存在程序不銜接、管理不閉合的現(xiàn)象；項(xiàng)目部的技術(shù)、安全管理人員對分包隊(duì)伍管理的重視程度不夠，服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)，在管理手段和制度落實(shí)上存在薄弱環(huán)節(jié)。
三、成本意識(shí)不強(qiáng)，成本控制水平不高。個(gè)別項(xiàng)目存在管理粗放、施工大手大腳的現(xiàn)象，向管理要效益，向科技創(chuàng)新要效益的意識(shí)還沒有牢固樹立起來，此外，車輛管理、辦公用品的消耗等機(jī)關(guān)非生產(chǎn)性支出的不斷加大，使xx的成本控制與一流的施工企業(yè)還存在較大的差距，市場競爭力因此降低。
四、依法治企、依法維權(quán)和自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)。集團(tuán)某些領(lǐng)導(dǎo)干部的法律知識(shí)和依法治企的意識(shí)還不適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的要求，不能夠充分運(yùn)用法律手段來維護(hù)企業(yè)利益，尤其實(shí)在債權(quán)、債務(wù)等問題的處理上不盡如人意，使企業(yè)蒙受了巨大的損失，嚴(yán)重者甚至威脅到企業(yè)的穩(wěn)定。
五、施工組織管理觀念有待于進(jìn)一步轉(zhuǎn)變。在施工過程中按照施工合同要求進(jìn)行施工組織管理的意識(shí)不強(qiáng)，施工管理現(xiàn)狀與施工管理科學(xué)化、規(guī)范化存在較大差距，使得有些項(xiàng)目在開工初級(jí)階段和施工過程中難以進(jìn)入狀態(tài)，達(dá)到預(yù)期效果。
對于xx在經(jīng)營、管理中存在的問題，我根據(jù)自己的專業(yè)所學(xué)，提出了相關(guān)建議和對策。
一、進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念。企業(yè)的發(fā)展取決于經(jīng)營的質(zhì)量和效果，只有廣開源頭，多攬工程，企業(yè)發(fā)展才有保障。隨著市場競爭的日益激烈，干好在建工程是承攬后續(xù)工程、開辟新市場的必然要求和前提條件。因此，我們要進(jìn)一步強(qiáng)化生產(chǎn)是經(jīng)營繼續(xù)的觀念，干精品、打品牌，樹立一流的企業(yè)形象。
二、進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范項(xiàng)目管理。通過對資金管理、勞務(wù)層管理、物資管理，加強(qiáng)項(xiàng)目基礎(chǔ)管理，結(jié)合“三整合”體系的運(yùn)行，完善項(xiàng)目管理，加大監(jiān)控、檢查、整改力度，達(dá)到閉合管理，建立公司綜合考評(píng)體制，加大對質(zhì)量、安全、文明工地的檢查力度，抓好落實(shí)整改，促進(jìn)施工管理水平的提高。
三、樹立“零缺陷、低成本”向精細(xì)化管理要效益的觀念。效益是企業(yè)生存和發(fā)展的根本，只有實(shí)施“零缺陷、低成本”戰(zhàn)略，才能適應(yīng)市場的激烈競爭，獲得更大的贏利空間，加快企業(yè)的發(fā)展。因此，企業(yè)上下必須以效益為中心，在企業(yè)廣大干部職工中不斷深化“零缺陷、低成本”、“向精細(xì)化管理要效益”的觀念，努力降低成本，提高效益。
四、推進(jìn)依法治企，提高法律意識(shí)，維護(hù)企業(yè)合法權(quán)益。深入開展法制宣傳教育，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大干部職工的法律意識(shí)，定期對職工，特別是中層領(lǐng)導(dǎo)干部進(jìn)行法律培訓(xùn)，增強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)干部依法經(jīng)營、按章辦事的能力，完善管理體制，明確責(zé)任分工，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高公司法律事務(wù)的整體管理水平。
在實(shí)習(xí)期即將告一段落的時(shí)候，回顧這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，在實(shí)習(xí)的過程中，我既感到了收獲的喜悅，也存有些須遺憾。主要是對企業(yè)日常經(jīng)營、管理工作的某些認(rèn)識(shí)還僅僅停留在表面層次，更多時(shí)候是在看別人做、聽別人講，沒有能夠親身感受、具體處理一些實(shí)際問題，因此未能領(lǐng)會(huì)企業(yè)經(jīng)營、管理實(shí)踐的精髓。但是，通過實(shí)習(xí)，加深了我對所學(xué)工商管理專業(yè)基本知識(shí)的本質(zhì)理解，豐富了我的實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)，使我對日常經(jīng)營管理工作有了深層次的感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到：要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
此外，還特別感謝在實(shí)習(xí)期間，對我給予關(guān)心和幫助的xx的領(lǐng)導(dǎo)及部門同志。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
結(jié)合兩年系統(tǒng)的物流理論的學(xué)習(xí)，對物流的定義、基本功能、各個(gè)作業(yè)流程有了一定的理論基礎(chǔ)，通過實(shí)習(xí)將這些理論與實(shí)際的操作相結(jié)合，在實(shí)踐中提高運(yùn)用知識(shí)的能力。
了解第三方物流服務(wù)的特點(diǎn)、主要設(shè)備和作業(yè)流程，對其進(jìn)行分析，并結(jié)合所學(xué)的理論提出改進(jìn)意見。
1.公司簡介。
始建于1985年的嘉里大通物流，是中國大陸最早成立的國際貨運(yùn)代理企業(yè)。母公司嘉里物流聯(lián)網(wǎng)總部設(shè)于香港，是亞太地區(qū)最具領(lǐng)導(dǎo)地位的第三方物流供應(yīng)商之一。
全球范圍內(nèi)，嘉里物流聯(lián)網(wǎng)投巨資建設(shè)龐大的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，分公司結(jié)合策略聯(lián)盟及海外代理，網(wǎng)絡(luò)遍及全球。歐洲、東南亞等重點(diǎn)區(qū)域都設(shè)有全資子公司。
中國范圍內(nèi)，嘉里大通物流得天獨(dú)厚的優(yōu)勢更為凸現(xiàn)。分布在32個(gè)省份的129個(gè)分、子公司及辦事處輻射全國1，100個(gè)城市，員工超過4，500人，共有2，000輛運(yùn)輸車輛和240，000平方米的倉儲(chǔ)和物流中心。
操作的描述。
狹義的概念：所謂操作就是操控運(yùn)輸作業(yè)。亦即負(fù)責(zé)將客戶委托的貨物從客戶指定的提貨地點(diǎn)按照最合理有效的方式運(yùn)達(dá)客戶指定的收貨地點(diǎn)。在我們?nèi)粘５倪\(yùn)作當(dāng)中，我們通常將一次運(yùn)輸業(yè)務(wù)稱之為一個(gè)承運(yùn)過程，那么操作就是貫穿整個(gè)承運(yùn)過程的操控作業(yè)。這個(gè)操作概念在目前的物流行業(yè)中是比較普遍的，而且還會(huì)繼續(xù)存在很多年。
廣義的概念：所謂操作就是操控信息作用于物流服務(wù)。亦即通過收集、整理各種信息，指令、監(jiān)督物流各環(huán)節(jié)的運(yùn)作流程，以滿足客戶的各種物流需求。這種操作的概念已經(jīng)不僅僅局限于某一次承運(yùn)過程，也不僅僅局限于貨物本身的操控，它更加注重的是信息的操控，然后通過信息的操作作用于貨物的操控以及其他客戶提出的需求。在今后很長一段時(shí)間內(nèi)，物流行業(yè)的發(fā)展趨勢也是朝著這個(gè)趨勢行進(jìn)的。
操作的意義：
在現(xiàn)代物流企業(yè)里，我們必須明確一個(gè)概念：操作是物流的`核心?，F(xiàn)代物流是信息化的物流已經(jīng)是大家的共識(shí)所在，而通過上述我們對于操作的描述，可以看出操作實(shí)際上就是對信息的收集、整理、處理。如果我們把物流行業(yè)看作是一臺(tái)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的計(jì)算機(jī)，那么操作就應(yīng)該是這臺(tái)計(jì)算機(jī)的cpu。
我們在這里之所以要首先強(qiáng)調(diào)操作對于物流企業(yè)的核心意義，一方面是提高大家對于操作的重視程度，另一方面本文以下的內(nèi)容也是基于這個(gè)核心意義而展開論述的。
工作流程：
去客戶處取貨。
返回有客戶簽字的運(yùn)單或出庫清單（客戶）。
去客戶處送貨。
返回收件人簽字的運(yùn)單或出庫清單（物流公司）。
去托運(yùn)單位發(fā)貨。
返回托運(yùn)單位的托運(yùn)單據(jù)和相關(guān)財(cái)務(wù)票據(jù)。
去托運(yùn)單位提貨。
返回相關(guān)財(cái)務(wù)單據(jù)及倉庫入庫人員的交接簽字指令單。
取貨入庫。
返回有交貨人和入庫人雙方簽字的入庫單。
取貨出庫。
返回有出庫人和提貨人雙方簽字的出庫單。
中轉(zhuǎn)入庫。
返回有交貨人和入庫人雙方簽字的入庫單，并返回有入庫人簽字的清單明細(xì)（托運(yùn)件拆分明細(xì)）。
派送出庫。
返回有出庫人和提貨人雙方簽字的出庫單，并返回客戶簽字的運(yùn)單簽收聯(lián)或派送出庫單。
運(yùn)單件包裝單。
返回單件所包內(nèi)容及體積、重量、包裝人等的包裝記錄單。
合票件包裝單。
返回合票后的體積、重量包裝人等的包裝記錄單（沒有進(jìn)行合并包裝的時(shí)候，返回?cái)?shù)據(jù)不變）。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
紹興縣紹興市中心北路193號(hào)。
通過實(shí)習(xí)，了解行業(yè)動(dòng)態(tài)，進(jìn)一步提高社交能力，正確有效處理人際關(guān)系，鞏固并完善專業(yè)技能。
改革開放三十多年來所取得的成果是眾所周知的到20xx年底，我國中小企業(yè)已經(jīng)達(dá)到了4200萬戶，占到整個(gè)企業(yè)總數(shù)的99。8%，所取得的gdp已經(jīng)超過了50%，稅收也超過了50%，特別是中小企業(yè)作為市場的主體，在推動(dòng)市場經(jīng)濟(jì)的向前發(fā)展，推動(dòng)改革方面發(fā)揮著積極的作用。在對外開放方面，進(jìn)出口占到了60%以上，在就業(yè)方面，75%以上的城鎮(zhèn)就業(yè)人口，再加上農(nóng)村的就業(yè)人口，80%以上的就業(yè)是在中小企業(yè)解決的應(yīng)該說中小企業(yè)所起到的作用是不可替代的，特別是在推動(dòng)國民經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展方面，中小企業(yè)起到了一個(gè)基礎(chǔ)性的不可替代的作用，所以也成為了許多大學(xué)畢業(yè)生求職的重要崗位方向。
作為年輕人，我們看問題應(yīng)該要雙向性，我們看到的更多的是中小企業(yè)健康穩(wěn)定的發(fā)展，但背后自己本身存在著一系列的問題，加上發(fā)展過程中會(huì)碰到突如其來的困難。小企業(yè)量大面廣，整體來講是個(gè)很龐大的群體，但是對個(gè)體中小企業(yè)來講還是弱的，總的來講還是一個(gè)弱勢群體，另外從中小企業(yè)本身來講也存在著自己的困難，技術(shù)比較落后，人才比較匱乏，管理也比較落后等，這些問題困擾著中小企業(yè)的發(fā)展。此外，中小企業(yè)的融資環(huán)境也不容樂觀，中小企業(yè)融資難的問題還普遍存在著，中小企業(yè)的服務(wù)體系也不是太完善，很多服務(wù)體系的服務(wù)能力，服務(wù)手段，服務(wù)形式等的市場化規(guī)范服務(wù)環(huán)境還存在著很多問題。當(dāng)然，中小企業(yè)還存在的一個(gè)很重要的問題就基礎(chǔ)創(chuàng)新能力比較弱，信息化方面也存在著一些問題，正因?yàn)榇嬖谥@么多的問題，所以更大程度地激勵(lì)了一批又一批的大學(xué)畢業(yè)生想投身于這個(gè)行業(yè)。
正式走入社會(huì)，我們都需要擺正態(tài)度，要給自己一個(gè)緩沖期，所以經(jīng)過一個(gè)半月的緩沖期，我找到了合適自己的位置，于20xx年8月份滿懷激情進(jìn)入了紹興百宏紡織服飾有限公司，我所工作的崗位是外貿(mào)業(yè)務(wù)員。雖然從高中到大學(xué)期間我零碎地參加過幾次社會(huì)實(shí)踐，找過幾份工作，但那些都是純屬學(xué)習(xí)重頭戲之外的工作，而且也都是一些服務(wù)性質(zhì)的工作。但是這次進(jìn)入紹興百宏紡織服飾有限公司對我來說意義非凡，它是我真正走入社會(huì)第一次的實(shí)習(xí)工作，我特別重視，內(nèi)心有種說不出來的激動(dòng)。
紹興百宏紡織服飾有限公司地處中國江南水鄉(xiāng)文化古城紹興市，毗鄰亞洲最大的輕紡面料，原料，輔料集散地中國輕紡城，地理環(huán)境優(yōu)越，交通便捷。本公司公司主要以出口各種棉，麻，化纖，針紡面料，絲綢及男女休閑裝時(shí)裝，襯衫，睡衣，女式內(nèi)衣，沙灘褲，兒童服裝，棉衣，家紡床上用品為主，公司始終堅(jiān)持互惠互利的原則，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美，非洲，東南亞等國家和地區(qū)，并與這些國家建立了長久友好的商務(wù)關(guān)系。公司設(shè)有專門的技師及專業(yè)的技術(shù)人員隊(duì)伍，現(xiàn)擁有各種技術(shù)人才二十余人。年出口額700萬美金左右。公司以信譽(yù)第一，顧客第一，質(zhì)量第一和全面人性化管理為宗旨，深受廣大國外客戶的青睞和信任，與他們建立了長期良好的合作關(guān)系。本公司下屬工廠有多家，擁有員工500多名，同時(shí)公司連續(xù)兩年被評(píng)為紹興縣最佳雇主公司。公司擁有三十余條生產(chǎn)流水線，有指定的紡織，印染，繡花，水洗等加工廠，產(chǎn)品分為針織及梭織產(chǎn)品，這些使得公司已逐步變成了此行業(yè)的領(lǐng)頭者。
起來，每天早上到公司開門的是我，掃地抹灰塵的是我，澆水的也是我，只要我能做的，我都包了下來。一段時(shí)間下來，那些前輩們也開始主動(dòng)地來搶我的這些常規(guī)工作。后面的幾天我都受到了辦公室其他前輩們的夸獎(jiǎng)與認(rèn)同，漸漸地我們的關(guān)系變得融洽了。慢慢地，辦公室的小張姐也漸漸地變成了我?guī)煾福贸龉疽淮蟑B的資料，并給我做了詳細(xì)的公司介紹以及一些流水線。當(dāng)然，我自己也刻苦學(xué)習(xí)，了解公司，遇到難點(diǎn)積極主動(dòng)請教小張姐以及辦公室其他前輩們。很快我對我們公司有了總體上的認(rèn)識(shí)。一個(gè)月后張姐帶我去車間，一道一道的程序很復(fù)雜，之后每天上午在辦公室學(xué)習(xí)基本的內(nèi)容，下午去車間了解流水線和產(chǎn)品成了我最主要的任務(wù)。為了能更好地進(jìn)入角色，為了能更好地勝任這個(gè)工作，也為了能更早地得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定，每天下午5點(diǎn)鐘下班后我依舊留在車間與車間員工溝通，為的是能以較快的速度了解產(chǎn)品，了解公司流水線?；氐郊彝盹埡?，我還會(huì)繼續(xù)閱讀自己買來的關(guān)于化纖彈力面料，全棉彈力面料，鹿皮絨這類紡織方面的書籍，學(xué)習(xí)里面的知識(shí)。那段時(shí)間我很忙綠，很累但卻很充實(shí)。
這樣忙綠的日子過了三個(gè)月，我瘦了一圈，但我還是堅(jiān)持了下來，雖然苦但收獲帶給我的遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過了這些苦。以往在學(xué)校課堂上獲得的有關(guān)于外貿(mào)企業(yè)的工作流程，我們都只有抽象的概念，也只有憑想象去進(jìn)行模擬操作，一些外貿(mào)實(shí)務(wù)知識(shí)，我們在課本上學(xué)到的也只是一些相當(dāng)理論的東西，而實(shí)際操作過程比在學(xué)校課本上所學(xué)到的遠(yuǎn)遠(yuǎn)復(fù)雜得多了，也難多了。一些課本上的理論知識(shí)是前人總結(jié)下來的，帶有相對的片面性與固定不變性，而實(shí)際當(dāng)中的外貿(mào)流程與操作就像一個(gè)變化無窮的"萬花筒"，與各個(gè)領(lǐng)域，各個(gè)方面的事物及其矛盾都在不斷地運(yùn)動(dòng)，變化，發(fā)展著，舊的矛盾解決了，新的矛盾又產(chǎn)生。因?yàn)樗腔顒?dòng)著的，具有相當(dāng)?shù)撵`活性。所以我們要時(shí)刻學(xué)習(xí)，時(shí)刻讓自己跟上這個(gè)變化的節(jié)奏。
在這短短幾個(gè)月的實(shí)習(xí)過程中，無論是處理同事之間關(guān)系，還是在提升自己業(yè)務(wù)方面，我都有所成長，并有所收獲，特別是在提升業(yè)務(wù)上，我感觸很深，以下就我?guī)讉€(gè)月來感觸較深的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
所謂獨(dú)立完成網(wǎng)絡(luò)就是指在充分了解公司以及公司產(chǎn)品后利用自己對網(wǎng)絡(luò)的熟知度，在網(wǎng)上發(fā)布有關(guān)公司的介紹資料和公司所經(jīng)營的產(chǎn)品，以便自己能更好地完成自我理想的業(yè)務(wù)任務(wù)。
1，要順利接到外貿(mào)單子，對于網(wǎng)絡(luò)這一途徑的運(yùn)用很重要，這個(gè)時(shí)代是數(shù)字的時(shí)代是信息的時(shí)代，我們要把自己公司的產(chǎn)品放到屬于自己公司的網(wǎng)站上，并要求做好及時(shí)的更新工作，這些可以讓客戶在第一時(shí)間內(nèi)了解公司的最新動(dòng)態(tài)。
2，要靈活運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)，利用自己所學(xué)到的網(wǎng)絡(luò)知識(shí)在網(wǎng)上注冊會(huì)員，把公司資料，產(chǎn)品信息與聯(lián)系方式發(fā)布于網(wǎng)上，充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)這個(gè)虛擬的信息平臺(tái)的作用。
在這個(gè)外貿(mào)行業(yè)中，要求外貿(mào)業(yè)務(wù)人員具有較高的外貿(mào)業(yè)務(wù)素質(zhì)，我在外貿(mào)公司僅僅實(shí)習(xí)了三個(gè)月的時(shí)間，已經(jīng)深刻地認(rèn)識(shí)到這個(gè)外貿(mào)業(yè)務(wù)素質(zhì)對一個(gè)外貿(mào)業(yè)務(wù)員來說是多么的重要。
1，要有較好的責(zé)任心。
所謂工作責(zé)任心，就是對他人的支持，包括對同事和客戶以及對組織的支持和對工作的積極態(tài)度。如果上至高層領(lǐng)導(dǎo)，下至一線職工，人人都對各自崗位的工作有一顆強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，就會(huì)更好地做好本職工作，從而使公司以及個(gè)人都有所建樹。
2，要提高自身的專業(yè)技能。
我們的專業(yè)是商務(wù)英語，故而我們的專業(yè)技能就是要熟悉商務(wù)知識(shí)以及提高英語的口語表達(dá)能力與一些書面表達(dá)能力，比如針對一些外貿(mào)函電的詢盤，發(fā)盤的英語表達(dá)能力。在這個(gè)行業(yè)當(dāng)中，作為外貿(mào)業(yè)務(wù)員，英語是基礎(chǔ)，所以在忙著學(xué)習(xí)商務(wù)知識(shí)的同時(shí)我們也要抓緊學(xué)習(xí)英語，練習(xí)英語，使自己全方面提升。
所謂基礎(chǔ)沒打好房子就造不成功。作為一個(gè)公司的員工，要想開發(fā)客戶，首先必須要了解公司的產(chǎn)品。只要你用心做，認(rèn)真學(xué)，不用太長的時(shí)間，就能熟悉公司流程和產(chǎn)品。只有當(dāng)你熟悉了公司產(chǎn)品的主要特征與性能，才能更好地去尋找客戶，說服客戶購買。當(dāng)然，你對公司的產(chǎn)品以及公司操作流程的了解，并不是在短時(shí)間之內(nèi)就可以做到非常全面的因此還有最重要的一點(diǎn)，就是要多向別人請教，不懂就問，這樣才能提高自己的專業(yè)知識(shí)和技能。除了請教別人，還需要在實(shí)習(xí)過程中慢慢地去學(xué)習(xí)，并且在平時(shí)的工作中隨時(shí)記錄那些有用的信息。
現(xiàn)在，辦公室的一些工作都是運(yùn)用電腦來完成的，所以對于日常我們所要用到的一些諸如office，powerpoint，photoshop，excel等軟件我們都必須了如指掌，運(yùn)用自如，否則會(huì)大大降低工作效率，給工作帶去不必要的麻煩。但是如果你在操作這些軟件上有困難，一定要及時(shí)請教同事等，不懂裝懂，那么就意味著將自己淘汰出這個(gè)競爭激烈的環(huán)境。
其實(shí)生活就是這樣，哪怕再大的壓力，也要靠自己去努力，哪怕再大的壓力，你也要帶著微笑去面對，工作上的壓力人人都有，只有當(dāng)壓力出現(xiàn)在你面前，你能用自己的一種方式去面對它，去承受它，所謂有壓力才有動(dòng)力，這樣你才能用心去完成一些事，才會(huì)獲得一些成就感。
在這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活中，我學(xué)到的東西以及我所感觸到的東西是學(xué)校與父母所不能給的，也是任何其他事物都代替不了的我想我會(huì)堅(jiān)持下去的，因?yàn)槲蚁嘈拍蔷湓挘航裉旌軞埲?，明天很殘忍，后天?huì)美好。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
食品加工企業(yè)承諾書，食品加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染，下面帶來食品加工企業(yè)承諾書，歡迎閱讀借鑒。
企業(yè)名稱：陽新新冠生態(tài) 農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司 編號(hào)：
我公司(廠)在從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)中，為保證所生產(chǎn)的食品質(zhì)量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司(廠)的法人代表，特作出如下承諾：
1、嚴(yán)格遵守《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)，守法經(jīng)營，誠實(shí)守信，嚴(yán)格按照有效的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，維護(hù)消費(fèi)者的合法利益，嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān),保證出廠食品安全，擔(dān)負(fù)企業(yè)社會(huì)責(zé)任。
2、食品加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，避免生物性、化學(xué)性、物理性污染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉污染。
3、生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑、包裝材料和容器符合國家有關(guān)規(guī)定，決不使用過期的、失效的、變質(zhì)的、污穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產(chǎn)加工食品，在采購食品原材料時(shí)向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)合格。
4、從事食品生產(chǎn)加工的人員身體健康、無污染性疾病和影響食品質(zhì)量安全的`其他疾病。
5、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，實(shí)施從原材料采購、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)到售后服務(wù)全過程的質(zhì)量管理，建立崗位質(zhì)量責(zé)任制，加強(qiáng)質(zhì)量考核。
6、保證貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備清潔、安全，對食品無污染。
7、食品出廠必須經(jīng)過檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的食品不出廠，不銷售。
8、獲得食品生產(chǎn)許可證后，在食品出廠前嚴(yán)格按有關(guān)規(guī)定加印(貼)食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志(qs標(biāo)志)，不超過取證范圍。食品標(biāo)識(shí)真實(shí)，不欺詐，不銷售過期變質(zhì)食品。杜絕和唾棄摻雜使假、以次充好、以假充真、以不合格品冒充合格品，公平交易，維護(hù)市場良好秩序。
9、保證本公司(廠)為獲得食品生產(chǎn)許可證所提供的資料、文件、證明和生產(chǎn)設(shè)施的真實(shí)性、合法性，保證取證后食品質(zhì)量安全把關(guān)措施、手段以及企業(yè)質(zhì)量管理體系水平不低于取證前。
10、自覺接受質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對本公司(廠)的巡查、回訪、年審、產(chǎn)品質(zhì)量抽查等各種方式的監(jiān)督，對企業(yè)生產(chǎn)和管理工作不斷進(jìn)行改進(jìn)。歡迎社會(huì)監(jiān)督，傾聽消費(fèi)者意見，對存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的食品及時(shí)召回，維護(hù)消費(fèi)者的健康和安全。
如發(fā)生違反食品安全有關(guān)法律法規(guī)和上述承諾,本公司(廠)及我個(gè)人愿承擔(dān)職責(zé)范圍內(nèi)的一切的責(zé)任并賠償一切相應(yīng)損失。
法人代表簽名：
簽名日期：
為保障食品質(zhì)量安全，我廠現(xiàn)承諾：
一、嚴(yán)格遵守國家《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計(jì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》、《食品衛(wèi)生法》、《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，保證食品質(zhì)量安全符合國家有關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
二、積極配合執(zhí)法部門依法進(jìn)行的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查和日常監(jiān)管。
三、保證產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注及食品質(zhì)量安全標(biāo)志的使用符合國家有關(guān)規(guī)定。
四、保證食品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后出廠，未經(jīng)檢驗(yàn)及檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品決不出廠。
五、保證食品加工工藝流程科學(xué)、合理，生產(chǎn)加工過程嚴(yán)格、規(guī)范，對生產(chǎn)關(guān)鍵工序進(jìn)行嚴(yán)格控制。保證生產(chǎn)食品所用的原材料、添加劑等符合國家有關(guān)規(guī)定，不使用非食用性原輔材料加工食品。
六、保證食品的包裝材料、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設(shè)備安全，保持清潔，對食品無污染。
七、保證不生產(chǎn)國家明令淘汰的產(chǎn)品，不偽造或冒用廠名廠址，不短斤缺兩、不以假充真、不以次充好。
以上承諾請社會(huì)各界監(jiān)督。
承諾單位(簽字蓋章)：
年月日
注：本承諾書一式二份，企業(yè)留存一份、質(zhì)量監(jiān)督部門留存一份
為了確保食品質(zhì)量安全，保障人民群眾的身體健康和生命安全，本企業(yè)特向社會(huì)鄭重承諾：
一、嚴(yán)格依照國家法律、法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。本著對社會(huì)和公眾高度負(fù)責(zé)的精神，切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，誠信守法生產(chǎn)經(jīng)營。
二、嚴(yán)格按照國家的法律、法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定組織生產(chǎn)，保證持續(xù)滿足食品質(zhì)量安全的環(huán)境條件和相應(yīng)的衛(wèi)生條件。
三、嚴(yán)格執(zhí)行原輔材料、食品添加劑和食品包裝材料、容器的進(jìn)貨驗(yàn)收制度，核對每批原輔材料檢驗(yàn)合格證明，建立原輔材料采購進(jìn)貨臺(tái)帳，嚴(yán)格進(jìn)貨檢驗(yàn)制度。
四、嚴(yán)格執(zhí)行出廠檢驗(yàn)制度，產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄和銷售記錄完整齊全，產(chǎn)品批批檢驗(yàn)、批批留樣，未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不出廠銷售，售出的產(chǎn)品要具有可追溯性，發(fā)生問題要及時(shí)召回。
五、不違反國家規(guī)定使用或?yàn)E用食品添加劑，使用的添加劑或其它添加物質(zhì)全部到企業(yè)所在地區(qū)縣質(zhì)監(jiān)局申報(bào)，并要按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(gb7718-201*)的要求在產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中明示添加劑使用情況。
六、嚴(yán)格執(zhí)行食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定。認(rèn)真執(zhí)行食品標(biāo)簽和說明書的有關(guān)法定要求，保證食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)清楚、真實(shí)。
七、不在食品中摻雜、摻假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品;不使用非食品原料、回收原料加工食品;不偽造或者冒用他人廠名、廠址，不偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志。
八、嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)加工臺(tái)帳制度。建立健全生產(chǎn)加工臺(tái)帳，保證相關(guān)記錄真實(shí)、完整、準(zhǔn)確。
九、不使用應(yīng)獲證而未獲證的食品原料、食品添加劑或食品包裝容器進(jìn)行生產(chǎn)加工活動(dòng)。
十、不超出許可范圍生產(chǎn)加工食品。
十一、自覺遵守國家的有關(guān)法律、法規(guī)，倡導(dǎo)行業(yè)自律，切實(shí)履行企業(yè)食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人的義務(wù)。
以上各項(xiàng)承諾，懇請政府食品安全監(jiān)管部門、消費(fèi)者、新聞媒體以及社會(huì)各界進(jìn)行監(jiān)督。
承諾企業(yè)：：
法定代表人：
年 月 日
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
觀察了解動(dòng)物的分布屬性、生活習(xí)性；認(rèn)識(shí)環(huán)境對動(dòng)物生存的影響；加深理解動(dòng)物形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的意義；學(xué)會(huì)識(shí)別與分類動(dòng)物。
2020年x月x日至2020年x月x日。
xx海洋大學(xué)水生生物博物館、xx硇洲島、xx森林公園、xx香江野生動(dòng)物世界、xx長隆夜間動(dòng)物世界。
觀察認(rèn)識(shí)水生生物、陸生生物，以小組為單位進(jìn)行動(dòng)物標(biāo)本采集和制作；搞清本地動(dòng)物的分布類型與特點(diǎn)，進(jìn)行實(shí)習(xí)記錄并總結(jié)。
總體概況：20xx年7月3日至7月15日，我們20xx級(jí)生物本科進(jìn)行了為期兩周的動(dòng)物實(shí)習(xí)。在本次的實(shí)習(xí)中，我們進(jìn)行了xx海洋大學(xué)水生生物博物館的參觀與學(xué)習(xí)、xx的水生生物標(biāo)本的采集、森林公園的陸生動(dòng)物標(biāo)本的采集、xx香江野生動(dòng)物世界、xx長隆夜間動(dòng)物世界的參觀與考察。其中，xx由于處于南亞熱帶和北亞熱帶的交界地區(qū)，且三面臨海，氣候條件優(yōu)越，動(dòng)物資源特別是海洋動(dòng)物資源豐富，故我們選取了xx作為水生生物的重點(diǎn)實(shí)習(xí)地；xx的兩大動(dòng)物園，更是集中了大量野生動(dòng)物，特別是具代表的珍貴動(dòng)物品種不少，對我們的實(shí)習(xí)具有重要意義而成為了我們觀察陸生動(dòng)物的首選。
分述：
一、xx海洋大學(xué)水生生物博物館：20xx年7月4日，我們參觀了xx海洋大學(xué)水生生物博物館。一是認(rèn)識(shí)水生生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)特征；二是為水生生物標(biāo)本的采集制作做準(zhǔn)備。
xx的水生生物博物館內(nèi)設(shè)鯨類、魚類、貝類、海藻類、蝦蟹類、棘皮動(dòng)物、腔腸動(dòng)物等12間陳列室。由于時(shí)間關(guān)系，我們主要參觀和認(rèn)識(shí)動(dòng)物部分，故我對動(dòng)物觀察作記如下：
（一）博物館一樓大廳陳列著哺乳類鯨目的標(biāo)本，其中有一具鯨的骨骼和小型抹香鯨、海豚的浸漬標(biāo)本。
（二）魚類陳列室陳列了將近900種魚類標(biāo)本，它們基本都是來自全國海域及內(nèi)陸水域?，F(xiàn)將較有代表的列出：
軟骨魚類：板鰓綱鰩形總目的電鰩；全頭亞綱的黑絨琨鮫。
硬骨魚類輻鰭亞綱：硬鱗總目鱘形目的中華鱘和白鱘；鯉形總目的煙脂魚、青魚、草魚、鰱魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚等；銀漢魚總目的燕鰩魚；鱸形總目的海龍、海馬、帶魚、鱸魚、鰈、鰨、鲆等。
（三）貝類陳列室亦有各種形態(tài)的貝類。
腹足綱：鮑、釘螺、寶貝、玉螺、唐冠螺、芋螺、骨螺等。
瓣鰓綱：珍珠貝、蛤、江瑤、牡蠣、庫氏硨磲、海筍等。
（四）蝦蟹類陳列室主要為甲殼綱，如對蝦、米蝦、毛蝦、螯蝦、龍蝦、鼓蝦，青蟹、饅頭蟹、蜘蛛蟹、豆蟹等。
通過對xx水生博物館的參觀，我們不僅了解到我國水產(chǎn)資源的豐富，更對各種水生動(dòng)物有了真實(shí)、細(xì)切的形態(tài)結(jié)構(gòu)了解，對我們動(dòng)物知識(shí)的掌握鞏固有重要的深化作用，對我們下一階段的標(biāo)本采集與制作有指導(dǎo)意義。
這次實(shí)習(xí)我們達(dá)到了預(yù)期目的，對于加深動(dòng)物的認(rèn)識(shí)及其結(jié)構(gòu)與功能的一致性的了解亦有了更深的體會(huì)。此外，對動(dòng)物的其他知識(shí)及標(biāo)本的采集制作等技能亦得到了進(jìn)一步提高，所以實(shí)習(xí)是成功的。通過這次實(shí)習(xí)，使我對古語“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”有了更真切深刻的認(rèn)識(shí)，實(shí)習(xí)過程是難忘的，學(xué)到的東西是有用的，這將使我們終生受益。
在以后的生活學(xué)習(xí)中，有了這一次的實(shí)習(xí)為基礎(chǔ)，我相信我是能夠深切的認(rèn)識(shí)到自己的不足，這是一種很好的進(jìn)步，我能夠提高自己，有了憑借，我很欣慰。
在將來我畢業(yè)工作以后，我相信我會(huì)一直記得這次實(shí)習(xí)的，因?yàn)檫@次實(shí)習(xí)對我的影響真的很大，積極的影響。我一定會(huì)記得的！
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
20xx年3月，我在山東交通學(xué)院進(jìn)行維修實(shí)習(xí)活動(dòng)。在這三個(gè)月的時(shí)間里，我對汽車行業(yè)的教學(xué)以及對學(xué)生的管理工作有了一定的了解和深刻體會(huì)。
1．通過本次實(shí)習(xí)讓我在實(shí)踐操作方面有了很大的提高，更好的實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，為我以后的工作和學(xué)習(xí)都打下了堅(jiān)實(shí)的根底。
2．通過本次實(shí)習(xí)使我能夠親身感受到作為一名專業(yè)教師應(yīng)該有的責(zé)任和義務(wù)。
3．本次實(shí)習(xí)讓我懂得了許多做人和為人處世的道理，是我一生受用不盡的財(cái)富。
要想真正的成為一名合格的專業(yè)教師必須做到以下幾點(diǎn)：
1．通過“看〞發(fā)現(xiàn)車輛的使用狀況。
(1)檢查儀表板上故障燈的亮或熄，可判斷是電控系統(tǒng)的.故障，還是機(jī)械系統(tǒng)的故障。
〔2〕常規(guī)的檢查不可無視，即對透平油、機(jī)油、自動(dòng)變速器油、轉(zhuǎn)向助力油、齒輪油、制動(dòng)液、冷卻液，刮水清洗液以及冷媒的檢查。
〔3〕通過車用零件液體的品質(zhì)，來判斷故障。
〔4〕檢查線路也一樣重要。
2．對車主或駕駛員進(jìn)行故障產(chǎn)生前和故障產(chǎn)生后車輛情況的查問駕駛員對自己駕駛的車輛情況最了解，是判斷故障的第一手資料。這一點(diǎn)對維修人員來說是很困難的，關(guān)鍵在于對車輛結(jié)構(gòu)、性能是否理解透徹。這就需要維修人員平時(shí)對理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累。
3．利用“聞〞來判斷故障點(diǎn)通過對油液的“聞〞可知油液的品質(zhì)及該系統(tǒng)根本的工作情況，通過對發(fā)動(dòng)機(jī)的排放氣體的聞，可以感覺發(fā)動(dòng)機(jī)的工作情況，從而為故障判斷提供指導(dǎo)。
4．“聽〞這也是維修人員常用的技能最常聽的一句話是“xx的水平真高，坐在大門口，車輛從他旁邊經(jīng)過就知道毛病在哪兒〞。此話雖有些夸張，這也顯示了維修中聽的重要性。短期的企業(yè)實(shí)踐，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用。企業(yè)實(shí)踐使我增長了才干，進(jìn)一步明確了我們肩負(fù)的歷史使命。希望以后還有這樣的時(shí)機(jī)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
食品加工企業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
與時(shí)俱進(jìn)，才不會(huì)落伍。為了讓學(xué)生學(xué)以致用，感受公司的文化和管理，體驗(yàn)工作崗位的職責(zé)和要求，學(xué)會(huì)如何工作，理解父母的艱辛，承擔(dān)起自身的責(zé)任。，學(xué)院和系部要求在校學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)鍛煉，這是領(lǐng)導(dǎo)的先見之明，十分必要、意義重大。我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生于20xx年11月至12月，在成都宏明雙新科技股份有限公司實(shí)習(xí)鍛煉。在鍛煉這段時(shí)間，我全身心投入工作和學(xué)習(xí)、融入車間管理團(tuán)隊(duì)，同時(shí)也不忘使命，努力充當(dāng)好學(xué)校和企業(yè)聯(lián)系人的角色，的確使我受益匪淺，收獲如下：
一、成都宏明雙新科技股份有限公司的概況。
成都宏明雙新科技股份有限公司的前身為宏明電子實(shí)業(yè)總公司模具中心，創(chuàng)業(yè)于1958年，20xx年7月成都宏明雙新精密模具零件有限責(zé)任公司成立，20xx年9月公司進(jìn)行股份制改造，更名為成都宏明雙新科技股份有限公司。公司的主營業(yè)務(wù)為精密模具、精密零組件的研發(fā)、生產(chǎn)及銷售，致力于以3c為核心領(lǐng)域的精密零組件的研發(fā)制造。
公司積極研究、吸收、開發(fā)新技術(shù)，不斷進(jìn)行技術(shù)改造。先后通過從瑞士、德國、美國等引進(jìn)世界一流的cnc模具制造設(shè)備，采用cad/cam/cae技術(shù)，應(yīng)用并行設(shè)計(jì)與制造原理，積極推行高精度、高效率、高壽命模具的開發(fā)和研制。并引進(jìn)一流的高速?zèng)_床，建立起五金沖壓加工基地，引進(jìn)精密注塑機(jī)、編帶包裝成型機(jī)、3d-mid加工系統(tǒng)以及全自動(dòng)卷對卷連續(xù)性局部電鍍生產(chǎn)線，可對帶料及帶料零件進(jìn)行選鍍及全鍍，并具備精密零件振動(dòng)鍍及滾鍍的能力，產(chǎn)品采用超聲波清洗，編帶包裝。結(jié)合嚴(yán)密科學(xué)的過程控制以及企業(yè)erp系統(tǒng)等信息化手段的應(yīng)用，公司適應(yīng)了精密零件大批量生產(chǎn)的需要，有效地滿足了顧客的需求。通過技術(shù)改造和創(chuàng)新，利用精密模具設(shè)計(jì)、制造的優(yōu)勢，帶動(dòng)精密零件集約化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，公司已發(fā)展成為集精密模具、精密沖壓零件、精密注塑及嵌塑零件、電鍍生產(chǎn)為一體的高新技術(shù)企業(yè)。
公司積極推行5s管理，以6σ質(zhì)量品質(zhì)為目標(biāo)，堅(jiān)持“精益求精，讓顧客完全滿意”的質(zhì)量方針，重視質(zhì)量體系建設(shè)，1997年12月通過了iso9001質(zhì)量體系認(rèn)證，20xx年3月通過了qs9000質(zhì)量體系認(rèn)證，20xx年6月通過了ts16949質(zhì)量體系認(rèn)證。
公司榮獲國家“高新技術(shù)企業(yè)”、“中國精密沖壓模具重點(diǎn)骨干企業(yè)”稱號(hào)，被摩托羅拉公司評(píng)為“優(yōu)秀供應(yīng)商”，成都市“成長型科技型企業(yè)”、“國家火炬計(jì)劃成都電子信息產(chǎn)業(yè)基地骨干企業(yè)”、“20xx年度成都工業(yè)企業(yè)五十強(qiáng)”，并多次獲得國家優(yōu)質(zhì)模具獎(jiǎng)和國家模協(xié)精模獎(jiǎng)；公司的“電子模具及嵌塑封裝類精密零件制造技術(shù)”20xx年度被立項(xiàng)為國家創(chuàng)新基金資助項(xiàng)目、“電子信息技術(shù)應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)”被列入20xx年全國電子信息推廣應(yīng)用項(xiàng)目計(jì)劃；公司的產(chǎn)品被列入成都市“?三高?模具及零件產(chǎn)業(yè)化火炬計(jì)劃項(xiàng)目”；公司已成為眾多國內(nèi)外知名企業(yè)的長期合作伙伴。
向著“爭創(chuàng)以3c為核心領(lǐng)域的精密零組件國際一流制造商”的愿景，本著“引領(lǐng)精密潮流，e化快樂生活”的使命，我公司將不斷進(jìn)行自我改進(jìn)，為客戶提供更完善的服務(wù)，竭誠與廣大國內(nèi)外客戶攜手合作、共創(chuàng)未來。
二、帶學(xué)生參加實(shí)習(xí)的幾點(diǎn)體會(huì)。
開展不僅是提升學(xué)生實(shí)踐能力的需要，更是培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型人才的需要；職業(yè)院校學(xué)生到企業(yè)參加實(shí)習(xí)是促進(jìn)學(xué)生快速成長的途徑，他們努力做完做好本責(zé)工作外，同時(shí)還精心的學(xué)習(xí)和研究與專業(yè)對口的設(shè)備。了解企業(yè)文化和行業(yè)動(dòng)態(tài)；建議學(xué)校在該項(xiàng)工作的推進(jìn)中要完善制度，建立長效機(jī)制，要將該項(xiàng)工作與學(xué)生的切身利益掛鉤。校企共建產(chǎn)、學(xué)、研平臺(tái)，共同培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用型學(xué)生，是學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的“三贏”。
下廠實(shí)習(xí)使學(xué)生們大開眼界，因?yàn)橐恍┰趯W(xué)校學(xué)習(xí)中無法看到的新原料、新產(chǎn)品、設(shè)備、器材和工藝流程，學(xué)生在工廠都能身臨其境。通過下廠鍛煉我看到了學(xué)生對知識(shí)和技術(shù)的渴望。許多書本上無法學(xué)到的知識(shí)，通過跟生產(chǎn)現(xiàn)場面對面的接觸，他們都能了解這些自動(dòng)化設(shè)備的動(dòng)作流程。更能明白在工廠里所有的一切都是為生產(chǎn)服務(wù)，而理論知識(shí)更是如此。在學(xué)習(xí)過程中，很多理論知識(shí)看似很沒用，但是很多新設(shè)備、新技術(shù)的應(yīng)用還是在這些理論的指導(dǎo)下發(fā)展起來的，我們學(xué)校里面的專業(yè)知識(shí)在實(shí)踐中并不脫節(jié)，這點(diǎn)學(xué)生們都深有體會(huì)。
同時(shí)，工廠員工吃苦耐勞的精神也深深感染了學(xué)生，有意識(shí)的讓學(xué)生知道：雖然工作壓力大、條件艱苦的環(huán)境中，我們都應(yīng)該保持積極工作、樂觀向上的工作熱情和善于總結(jié)、推陳出新、努力鉆研的主人翁精神。這樣學(xué)生回到學(xué)校后才知道努力學(xué)習(xí)，刻苦鉆研。另外，公司對員工儀容儀表的要求也讓學(xué)生大吃一驚，這樣學(xué)生更能理解學(xué)校的要求是非常有必要的，從而會(huì)自覺的遵守學(xué)院的規(guī)章制度。
在實(shí)習(xí)中學(xué)生還充分認(rèn)識(shí)到安全生產(chǎn)的重要性，通過學(xué)習(xí)安全規(guī)程和安全事故通報(bào)，知道了有許多事故發(fā)生的主要原因是作業(yè)人員未認(rèn)真執(zhí)行安全操作規(guī)程，不按章作業(yè)，工作責(zé)任人現(xiàn)場勘察不到位。通過學(xué)習(xí)，強(qiáng)化了學(xué)生的安全生產(chǎn)意識(shí)。我也可以在以后教學(xué)工作中早早給學(xué)生做安全方面的教育，未雨綢謬。當(dāng)然，實(shí)習(xí)的最終目的還是為了教學(xué)服務(wù)，市場在呼喚技能型人才，而工廠無疑是鍛煉學(xué)生實(shí)踐能力的最佳場所。這次實(shí)習(xí)的時(shí)間不長，在工廠的經(jīng)歷也是管窺之見，但是我堅(jiān)信只要學(xué)生能用心，不斷努力，他們的實(shí)踐能力一定會(huì)大幅提高。
三、結(jié)語。
這次下廠鍛煉雖已結(jié)束，時(shí)間也并不太長，但對我們今后的工作卻有重大的意義。它使我既看到了自己的不足，也看到了自己的長處，并鍛煉提升了自己各方面的能力，這將對我今后的生活和工作產(chǎn)生積極的影響，使我更加熱愛自己的這個(gè)專業(yè)，也使我深刻認(rèn)識(shí)到自己離一名合格的適應(yīng)職業(yè)教育的專職教師的要求還有一定差距。
在今后的教育工作中，要積極改進(jìn)教學(xué)方法，努力加強(qiáng)教學(xué)改革，密切聯(lián)系實(shí)際，增加多媒體教學(xué)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)習(xí)教學(xué)的力度，積極爭取進(jìn)廠實(shí)習(xí)、培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，將自己掌握的專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用于教育教學(xué)過程中，培養(yǎng)學(xué)生積極探索、用于創(chuàng)新的科學(xué)精神，使自己成為一名更加優(yōu)秀、教學(xué)能力過硬、名副其實(shí)的雙師型教師，為高職教育貢獻(xiàn)力量。