教案是指導(dǎo)教師教學(xué)活動(dòng)的有關(guān)教學(xué)設(shè)計(jì)和教學(xué)指導(dǎo)的重要文件。教案的編寫(xiě)要考慮到教學(xué)資源的充分利用，提高教學(xué)效益。掌握了正確的教案編寫(xiě)方法，將有助于提高教學(xué)效果。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇一
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等?；顒?dòng)過(guò)程：
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇二
現(xiàn)在的孩子獨(dú)生子女居多，普遍存在厭食、偏食等問(wèn)題。如何讓幼兒從被動(dòng)地吃變?yōu)橹鲃?dòng)地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保證攝入合理的營(yíng)養(yǎng)，擁有健康的體質(zhì)。同時(shí)也讓家長(zhǎng)了解到幼兒在幼兒園的飲食情況,并信任幼兒園，從根本上提升家長(zhǎng)對(duì)幼兒園伙食的'信任度。
通過(guò)本活動(dòng)，讓幼兒進(jìn)一步地了解到點(diǎn)心、水果、食物的不同味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜、點(diǎn)心有益健康；共同學(xué)會(huì)分享同伴帶來(lái)的點(diǎn)心和水果。還可以從中了解一些自助餐的禮儀，如：禮讓、排隊(duì)、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪費(fèi)等。
1、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。（包括輕拿輕放物品、食品不掉地、不造成浪費(fèi)、不挑食、食物搭配合理）
2、愛(ài)惜廚師的勞動(dòng)成果。
3、體驗(yàn)自助餐的休閑、自在、快樂(lè)。
定于每月中下旬
1、自助餐禮儀教育——各班級(jí)提前進(jìn)行教育。
（1） 幼兒進(jìn)行餐前教育——提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。
（2） 教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi)。
（3）教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠、互相謙讓。
（4）教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)。
（5）讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量。
（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火。
（7）每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。
1、當(dāng)天提前布置好用餐場(chǎng)地（餐點(diǎn)、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)——垃圾桶、毛巾等）
2、教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂(lè)、ppt播放；
3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
（1）幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán)，按規(guī)定方向拿取食物。
（2）指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
（3）幼兒取食物過(guò)程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。
（4）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理。（分類送餐具、擦嘴等）
（5）注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃主食然后選吃水果。
4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間；
5、整理收拾。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇三
區(qū)域活動(dòng)——我會(huì)包餃子。
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的'快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等?；顒?dòng)過(guò)程：
小朋友在教師的帶領(lǐng)下有序進(jìn)行分工，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
1、洗菜組：老師把芹菜分配給配菜組，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，進(jìn)行淘洗干凈。
2、切菜組：收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜切菜組進(jìn)行切碎。老師提醒小朋友在切菜過(guò)程中注意用刀安全。
3、拌餡組：小朋友把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。（教師說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）。
4、搟面皮組：老師先示范，用搟面杖將切好的小面團(tuán)搟成餃子皮。請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。
老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），老師示范包餃子，把餃子餡放在餃子皮上做捏餃子的動(dòng)作，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。
老師協(xié)助幼兒集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。
老師把煮熟的餃子分發(fā)到餐盆中，服務(wù)員將煮好的餃子端給顧客享用，也可請(qǐng)小廚師們們品嘗自己包的餃子。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇四
“親近動(dòng)物、走進(jìn)自然、感受親情”
（一）讓孩子走進(jìn)自然，親近自然，感受春天的美景，感受生活，在與大自然的接觸中感受人與自然的.和諧。
（二）在幼兒、家長(zhǎng)、老師的互動(dòng)游戲活動(dòng)中，獲得情感交流，體驗(yàn)快樂(lè)。
（三）激發(fā)幼兒熱愛(ài)大自然的情感，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
20xx年3月17日。
中班幼兒、教師和家長(zhǎng)。
親子活動(dòng)―順德長(zhǎng)鹿農(nóng)莊。
（一）制定方案（負(fù)責(zé)人：張園、主任）。
（二）橫幅、園旗、活動(dòng)通知（負(fù)責(zé)人：助理）。
（三）幼兒園準(zhǔn)備工作。
（礦泉水、車輛、人數(shù)確定、春游物品，必備藥物及安全維穩(wěn)統(tǒng)籌工作等，負(fù)責(zé)人：主任）。
（四）各年級(jí)準(zhǔn)備：
1、各班選出3名家委會(huì)家長(zhǎng)自愿者和1名攝影，協(xié)助活動(dòng)的組織。
（負(fù)責(zé)人：各班級(jí)班主任教師）。
2、游戲活動(dòng)材料及經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。如班牌（負(fù)責(zé)人：級(jí)長(zhǎng)、班級(jí)教師）。
3、請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒共同準(zhǔn)備春游物品。
（幼兒統(tǒng)一穿園服、家長(zhǎng)統(tǒng)一帶旅行團(tuán)帽、合腳的鞋子、背包袋、餐巾紙、暈車藥、食品等）。
（五）安全保障措施：
1、加強(qiáng)管理和監(jiān)督措施，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的安全防范措施做到層層落實(shí)，責(zé)任到人。
2、班級(jí)教師對(duì)幼兒進(jìn)行春游活動(dòng)安全教育，增強(qiáng)幼兒安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。
3、保健醫(yī)生攜帶好急救用品，以防幼兒突發(fā)事情。
4、春游活動(dòng)期間一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，準(zhǔn)時(shí)返校。
5、全體教師生必須穿好園服。
6、參觀活動(dòng)時(shí)，要做到井然有序，教育幼兒不擁擠、不追跑、不打鬧。上、下車有序。在車上不能大聲暄嘩，不能將頭和手伸出窗外。
7、在游玩時(shí)請(qǐng)照看好自己的孩子，注意安全，并做到愛(ài)護(hù)公共環(huán)境，不隨地扔垃圾，給孩子一個(gè)良好的示范和榜樣作用。
8、進(jìn)園后，要聽(tīng)老師及導(dǎo)游的安排等等，班主任在每一次集合時(shí)一定要清點(diǎn)好幼兒人數(shù)，確保幼兒安全。
9、游玩時(shí)盡量不要單獨(dú)行動(dòng)，可以幾個(gè)家庭結(jié)伴一起游玩，以便能有相互照，防止走失。
10、請(qǐng)將手機(jī)帶在身邊，保持暢通，并在老師處保證留有號(hào)碼。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇五
1、增強(qiáng)幼兒園、教師、家長(zhǎng)之間的溝通，讓家長(zhǎng)走進(jìn)幼兒園，走進(jìn)課堂，了解幼兒園的管理與發(fā)展趨勢(shì)，了解課堂教學(xué)從而更好地配合幼兒園老師的工作，共同關(guān)注每一個(gè)孩子都能健康的成長(zhǎng)。
2、、激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣，并能帶動(dòng)家長(zhǎng)一起參與活動(dòng)，體驗(yàn)集體活動(dòng)的快樂(lè)。
20xx年11月15日星期四上午。
小五班教室。
（7：45――8：10）。
1、熱情地接待家長(zhǎng)和幼兒，相互問(wèn)早。
2、安排桌面玩具讓幼兒自由選擇玩積木，并進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。
晨間談話：（8：10――8：20）？
1、幼兒主動(dòng)表達(dá)自己的想法，大膽舉手發(fā)言。
2、聲音響亮，口齒清楚。
點(diǎn)心：（8：20――8：40）。
1、引導(dǎo)幼兒安靜地吃完自己的一份點(diǎn)心。
2、提醒幼兒保持桌面干凈，并把杯子放入指定位置。
早操：（8：45――9：00）。
1、能積極、主動(dòng)地跟著音樂(lè)和老師一起做模仿操。
2、提醒幼兒安全上下樓，不推也不擠，一個(gè)跟著一個(gè)走。
活動(dòng)一：（9：05――9：20）繪畫(huà)《紅紅的番茄》。
1、運(yùn)用各種感官感知番茄的顏色、形狀。
2、給番茄涂上漂亮的顏色。
活動(dòng)二：（9：25――9：45）數(shù)學(xué)：甜甜的糖果。
1、通過(guò)抓糖果、送糖果讓幼兒認(rèn)識(shí)“1和許多”，體驗(yàn)1和許多的關(guān)系。
2、認(rèn)識(shí)紅、黃、綠三種顏色，能根據(jù)糖果顏色的不同進(jìn)行分類。
3、通過(guò)吃糖果的活動(dòng)，讓幼兒初步感知糖果是各不相同的，激發(fā)幼兒進(jìn)一步的.探索欲望。
吃水果：（9：50――10:00）。
指導(dǎo)幼兒正確洗手，吃完自己的一份水果。
戶外親子活動(dòng)：（10：00――10：30）？
1、感受與家長(zhǎng)一起玩的樂(lè)趣。？
2、聽(tīng)指令進(jìn)行游戲。？
餐前準(zhǔn)備：（10：40――10：50）。
手指游戲。
午餐：（11：00――11：30）。
1、安靜用餐，鼓勵(lì)幼兒吃完自己的一份飯菜，不挑食，什么都吃。
2、能將餐具分類放入指定的容器里。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇六
提高學(xué)校食堂管理水平，確保學(xué)生飲食安全衛(wèi)生。
20xx年10月16日上午9時(shí)到10時(shí)。
1、組織學(xué)生家長(zhǎng)參觀學(xué)校食堂，介紹食堂的食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、食堂環(huán)境等。
2、召開(kāi)座談會(huì)，聽(tīng)取學(xué)生家長(zhǎng)意見(jiàn)，組織填寫(xiě)廚房開(kāi)放日參觀意見(jiàn)表。
3、對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)提出的意見(jiàn)和建議要深入進(jìn)行分析和研究，制定整改提高措施，認(rèn)真加以解決，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全管理水平。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密安排。
（二）精心組織，確?；顒?dòng)取得實(shí)效。
（三）認(rèn)真總結(jié)，整改提高。
組長(zhǎng)：劉冬成員：紀(jì)定鵬紀(jì)麗琴
1、家長(zhǎng)接待：紀(jì)麗琴
2、廚房介紹：顧秀琴
3、家長(zhǎng)座談會(huì)：紀(jì)定鵬
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇七
1、通過(guò)春游活動(dòng)，讓幼兒感受大自然的美，觀察身邊花、草、樹(shù)木的變化。
2、在外出活動(dòng)中，通過(guò)觀察、討論讓幼兒體會(huì)干凈整潔的環(huán)境能給人帶來(lái)愉快的心情，從而激發(fā)幼兒保護(hù)環(huán)境，美化環(huán)境的情感。
書(shū)包，（輕便、合適）的衣褲、鞋子；馬夾袋、（干、濕）紙巾，稍許零食；
一、出發(fā)前的談話。
1、外出活動(dòng)時(shí)注意安全、引導(dǎo)幼兒觀察春天的景物。
（1）給幼兒檢查書(shū)包和衣服、鞋子。
（2）兩個(gè)兩個(gè)手牽手，眼睛看前面，不東張西望。
（3）上下車時(shí)，慢慢等待，不推拉前面的小朋友。
（4）在活動(dòng)中，不能單獨(dú)離開(kāi)集體，應(yīng)與老師和小朋友在一起。
（5）哥哥、姐姐應(yīng)照顧好小班的弟弟妹妹，在活動(dòng)中要一直與弟弟妹妹手牽手，不能讓他們走丟了。
（6）尋找春天的`花、草、樹(shù)等。
2、禮儀衛(wèi)生注意事項(xiàng)：
（1）在公共場(chǎng)所不大聲喧嘩。（包括車內(nèi)）。
（2）在公園里不隨便采摘花草。
（3）人多擁擠處要排隊(duì)，遵守規(guī)則。
（4）廢紙、包裝紙等雜物可以裝進(jìn)自己的垃圾袋內(nèi)（在車上）或廢物箱內(nèi)。
（5）在參觀海底世界時(shí)，要遵守海洋館內(nèi)的規(guī)則（不拍打玻璃，不在館內(nèi)奔跑等）。
1、上午8：45開(kāi)車。
2、參加游藝機(jī)活動(dòng)。
3、午餐（提醒幼兒注意公共場(chǎng)所環(huán)境的整潔，將紙屑丟入垃圾袋中）。
4、參觀海底世界。
5、上車、回園。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇八
1、當(dāng)天提前布置好用餐場(chǎng)地（餐點(diǎn)、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)――垃圾桶、毛巾等）。
2、教師帶領(lǐng)幼兒入座――――背景音樂(lè)、ppt播放；
3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
（1）幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán)，按規(guī)定方向拿取食物。
（2）指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
（3）幼兒取食物過(guò)程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。
（4）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理。（分類送餐具、擦嘴等）。
（5）注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃主食然后選吃水果。
4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間；
5、整理收拾。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇九
1、自助餐禮儀教育――各班級(jí)提前進(jìn)行教育。
（1）幼兒進(jìn)行餐前教育――提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。
（2）教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi)。
（3）教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠、互相謙讓。
（4）教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)。
（5）讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量。
（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火。
（7）每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。 活動(dòng)過(guò)程：
小朋友在教師的帶領(lǐng)下有序進(jìn)行分工，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
1、洗菜組：老師把芹菜分配給配菜組，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，進(jìn)行淘洗干凈。
2、切菜組：收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜切菜組進(jìn)行切碎。老師提醒小朋友在切菜過(guò)程中注意用刀安全。
3、拌餡組：小朋友把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。（教師說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）
4、搟面皮組：老師先示范，用搟面杖將切好的小面團(tuán)搟成餃子皮。請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。
老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），老師示范包餃子，把餃子餡放在餃子皮上做捏餃子的動(dòng)作，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。
老師協(xié)助幼兒集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。
老師把煮熟的餃子分發(fā)到餐盆中，服務(wù)員將煮好的餃子端給顧客享用，也可請(qǐng)小廚師們們品嘗自己包的餃子。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十一
現(xiàn)在的孩子獨(dú)生子女居多，普遍存在厭食、偏食等問(wèn)題。如何讓幼兒從被動(dòng)地吃變?yōu)橹鲃?dòng)地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保證攝入合理的營(yíng)養(yǎng)，擁有健康的體質(zhì)。同時(shí)也讓家長(zhǎng)了解到幼兒在幼兒園的飲食情況,并信任幼兒園，從根本上提升家長(zhǎng)對(duì)幼兒園伙食的信任度。
通過(guò)本活動(dòng)，讓幼兒進(jìn)一步地了解到點(diǎn)心、水果、食物的不同味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜、點(diǎn)心有益健康；共同學(xué)會(huì)分享同伴帶來(lái)的'點(diǎn)心和水果。還可以從中了解一些自助餐的禮儀，如：禮讓、排隊(duì)、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪費(fèi)等。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十二
1、貫徹落實(shí)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，針對(duì)學(xué)區(qū)當(dāng)前幼兒家庭教育中普遍存在過(guò)度保護(hù)、過(guò)高期待、過(guò)分控制、過(guò)于放任以及忽視幼兒自身的發(fā)展需求過(guò)早傳授知識(shí)等方面的現(xiàn)象和問(wèn)題，組織開(kāi)展20xx年度的宣傳活動(dòng)。
2、以教育部《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》、教育部《幼兒園工作規(guī)程》、教育部《關(guān)于規(guī)范幼兒園保育教育工作防止和糾正“小學(xué)化”現(xiàn)象的通知》等文件為重點(diǎn)，結(jié)合河?xùn)|學(xué)區(qū)幼兒園實(shí)情進(jìn)行科學(xué)保教宣傳。
3、以省、市、縣教育局等文件為重點(diǎn)，深入各園、家長(zhǎng)群體及社會(huì)進(jìn)行規(guī)范辦園宣傳。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十三
今年春天，我班在遠(yuǎn)足時(shí)來(lái)到了正在施工的308國(guó)道立交橋工地。站在頗上遠(yuǎn)眺，施工現(xiàn)場(chǎng)車水馬龍、機(jī)器轟鳴，老師，這是在干什么？貝貝好奇的問(wèn)。這你都不知道？這里在建一座大橋！我姥姥家就住在東西快速路邊上，媽媽說(shuō)那也是一座立交橋奶奶說(shuō)等海上建一座跨海大橋，我回老家就不用坐船了！孩子們熱烈的議論起來(lái)。這是陳羽突然說(shuō)：我將來(lái)要做建筑工人造大橋。大橋要有設(shè)計(jì)師先設(shè)計(jì)出來(lái)才能造呢！還要有工程師！還要量一量！
遠(yuǎn)足回來(lái)的幾天里，陳羽等幾個(gè)小男孩對(duì)造橋產(chǎn)生了濃厚的興趣，他們雪花片、實(shí)木積木、紙盒、鐵筒等材料在活動(dòng)區(qū)活動(dòng)時(shí)試著造橋。趙陽(yáng)、莉莉等幾個(gè)小女孩孩在旁邊不停的給他們出謀劃策。當(dāng)我們觀察、發(fā)現(xiàn)了孩子的這一興趣點(diǎn)后，我們分析、研究了造橋這一主題的教育價(jià)值和實(shí)施的可行性。我們認(rèn)為，首先，我們生活的青島有著豐富的橋資源。棧橋、海信立交橋、過(guò)街天橋、海泊河上的多座簡(jiǎn)單的橋、正在施工東西快速路、308國(guó)道高架橋等等，都為實(shí)施主題奠定了基礎(chǔ)。其次，我班有多位家長(zhǎng)在建筑設(shè)計(jì)院工作，從事路橋設(shè)計(jì)和施工，對(duì)造橋，他們有豐富的知識(shí)，是實(shí)施此主題的有利資源。最后，造橋作為一個(gè)操作性及強(qiáng)的主題活動(dòng)，孩子們不但在造的過(guò)程中，了解橋的種類、作用，還可以通過(guò)造橋的活動(dòng)探索，感受壓力、拉力、支撐力等粗淺的自然知識(shí)和科學(xué)道理，培養(yǎng)幼兒樂(lè)于探索、勤于思考、敢于創(chuàng)新、善于合作的意識(shí)。
造橋這一主題是一個(gè)以動(dòng)手操作與實(shí)踐探索為主的探索、體驗(yàn)性的主題活動(dòng)。在活動(dòng)的設(shè)計(jì)中我們首先從造字切入，讓幼兒充分讓幼兒充分體驗(yàn)搭建的快樂(lè)后，又引導(dǎo)幼兒關(guān)注橋的知識(shí)。通過(guò)多種途徑搜集、積累有關(guān)橋的種類、作用和造橋原理的資料。最后，當(dāng)孩子們有了造橋知識(shí)做基礎(chǔ)，醞釀著要造一座真正的橋時(shí)，我們及時(shí)的鼓勵(lì)與支持幼兒按照自己的設(shè)想投入到造橋活動(dòng)中。當(dāng)一座座橋成功的造起孩子們的不僅獲得了成功的樂(lè)趣。樹(shù)立了自信心，并在活動(dòng)的過(guò)程中孩子們也獲得了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力和許多科學(xué)知識(shí)。
1、能積極的參與造橋活動(dòng)。在造橋的過(guò)程中，初步感知橋中的力學(xué)關(guān)系，培養(yǎng)幼兒樂(lè)于探索、勤于思考、敢于創(chuàng)新、善于合作的意識(shí)。
2、在參與活動(dòng)的.過(guò)程中，了解橋的種類、用途，知道青島有哪些橋。
3、在造橋的過(guò)程中，引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)協(xié)商、合作、分享的快樂(lè)。
活動(dòng)一：你對(duì)橋了解多少。
1、通過(guò)活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒了解橋的種類、作用，并用表征的方式進(jìn)行記錄。
2、能用較清楚連貫的語(yǔ)言與同伴交流，體驗(yàn)交流的樂(lè)趣。
2、搜集資料，自己尋找問(wèn)題的滿意答案，相互交流，體驗(yàn)分享快樂(lè)。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十四
1．通過(guò)看看講講、撕撕貼貼，引發(fā)嬰幼兒開(kāi)口說(shuō)話的興趣，愿意跟著教師一起學(xué)念兒歌。
2．引導(dǎo)嬰幼兒對(duì)圓形的變化展開(kāi)想象，培養(yǎng)嬰幼兒的想象力。
3．幫助家長(zhǎng)進(jìn)一步了解生活中處處有教材，提高家長(zhǎng)的科學(xué)教養(yǎng)能力。
25～30個(gè)月的嬰幼兒。
多媒體課件、圓形紙片及小動(dòng)物垃圾盒(同寶寶人數(shù))、小河背景圖。
采用簡(jiǎn)短的談話和小游戲集中嬰幼兒的注意力。
1．出示一張大圓形紙片。
師：今天，圓寶寶要和小朋友一起做游戲，你們看圓寶寶像什么?
2．邊播放多媒體課件邊講故事，通過(guò)兒歌讓嬰幼兒感受圓形的變化。
3．教師邊做撕紙游戲，邊念兒歌，嬰幼兒一起學(xué)念兒歌，加深對(duì)圓形變化的理解。
1．家長(zhǎng)與嬰幼兒進(jìn)行一對(duì)一的親子互動(dòng)，教師進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。
2．進(jìn)行親子游戲貼小船，將撕好的彎彎的小船貼到小河背景圖上。
3．指導(dǎo)家長(zhǎng)和嬰幼兒一起收拾碎紙片，通過(guò)游戲喂小動(dòng)物，將碎紙片送進(jìn)小動(dòng)物垃圾盒里。
25～30個(gè)月是嬰幼兒語(yǔ)言發(fā)展的重要階段，開(kāi)展早教活動(dòng)時(shí)應(yīng)采用各種形式幫助嬰幼兒開(kāi)口說(shuō)話。短小精悍的兒歌由于朗朗上口，易讀易記，深受嬰幼兒的喜愛(ài)，因此在本次關(guān)于圖形認(rèn)知的活動(dòng)中，我們以兒歌《圓寶寶，變變變》貫穿始終，讓嬰幼兒更直觀形象地感知圓形的變化，同時(shí)在學(xué)念兒歌的.過(guò)程中也鍛煉了語(yǔ)言能力。
撕紙是這一月齡段嬰幼兒特別喜愛(ài)的游戲，他們不僅喜歡聽(tīng)撕紙時(shí)發(fā)出的響聲，而且手部的小肌肉也能在撕的動(dòng)作中得到充分發(fā)展。我們通過(guò)設(shè)置撕紙游戲，先由教師示范，再由親子共同完成，在動(dòng)手操作的過(guò)程中加深對(duì)圓形變化的理解。
活動(dòng)最后我們安排了喂小動(dòng)物的游戲，讓親子共同將活動(dòng)中產(chǎn)生的碎紙片放進(jìn)垃圾盒，其目的在于幫助嬰幼兒養(yǎng)成不亂扔紙屑的好習(xí)慣。
提高家長(zhǎng)的科學(xué)教養(yǎng)能力也是本次活動(dòng)的重要目標(biāo)之一，在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中我們對(duì)家長(zhǎng)的指導(dǎo)主要體現(xiàn)在以下幾方面：
首先，在呈現(xiàn)活動(dòng)材料時(shí)，提醒家長(zhǎng)多利用生活中熟悉的日常生活物品，培養(yǎng)嬰幼兒的想象力和創(chuàng)造力，如當(dāng)看到某個(gè)外表獨(dú)特的物品時(shí)，可以先讓嬰幼兒說(shuō)說(shuō)這是什么形狀的，它像什么，還像什么。讓家長(zhǎng)了解，只要做個(gè)有心人，生活中處處有幫助嬰幼兒成長(zhǎng)的教材。
其次，在親子互動(dòng)的過(guò)程中，家長(zhǎng)和嬰幼兒一起邊做撕紙游戲，邊問(wèn)像什么，這時(shí)教師進(jìn)行更有針對(duì)性的個(gè)別指導(dǎo)，指導(dǎo)的重點(diǎn)為：告訴家長(zhǎng)在生活中要多給予嬰幼兒用眼睛看、用耳朵聽(tīng)的機(jī)會(huì)，從而獲得多種感官刺激；嬰幼兒想象力的發(fā)展可能先于語(yǔ)言的表達(dá)，當(dāng)嬰幼兒無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)自己的想象時(shí)，家長(zhǎng)不用著急，可以多給予嬰幼兒語(yǔ)言刺激，采用自問(wèn)自答的形式，也可利用學(xué)念兒歌的形式，多讓嬰幼兒開(kāi)口說(shuō)話。
最后，在活動(dòng)結(jié)束后發(fā)放的溫馨提示中，我們提醒家長(zhǎng)平時(shí)在家也要注重嬰幼兒良好習(xí)慣的培養(yǎng)，以及生活自理能力的養(yǎng)成，嬰幼兒力所能及的小事，家長(zhǎng)千萬(wàn)不要包辦代替。其實(shí)，習(xí)慣和能力的養(yǎng)成并不難，關(guān)鍵在于家長(zhǎng)的持之以恒。
附：兒歌《圓寶寶，變變變》。
圓寶寶，像太陽(yáng)；
變變變，變?cè)铝粒?BR> 變變變，變小船；
小船彎又彎，劃進(jìn)小河里。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十五
小雞頭飾人手一個(gè)；雞媽媽頭飾一個(gè)；大灰狼頭飾一個(gè)；磁帶；
師：寶寶們，今天媽媽想帶你們到草地上去做游戲，你們?cè)敢鈫?？跟好媽媽出發(fā)嘍！
師：草地到了，寶寶們，趕快找個(gè)好朋友，我們來(lái)玩?zhèn)€《雞寶寶》的游戲，好嗎？
1、欣賞第一段音樂(lè)，創(chuàng)編小雞在草地上開(kāi)心玩的動(dòng)作。
師：寶寶們，我們走累了坐下來(lái)休息一下吧。
師：你們聽(tīng)出來(lái)小雞在干什么呀？它是怎么捉蟲(chóng)吃的呀？你把這個(gè)動(dòng)作做給大家看看好嗎？我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)。
師：小雞還在干什么？我們聽(tīng)著音樂(lè)一起來(lái)學(xué)一學(xué)小雞捉蟲(chóng)、喝水、唱歌、跳舞、做游戲……的動(dòng)作好嗎？（連續(xù)做2"3遍，最后一遍連續(xù)的放第二段音樂(lè)。）。
2、欣賞第二段音樂(lè)，想象并創(chuàng)編躲大灰狼的動(dòng)作。
師：呀！寶寶們快聽(tīng)，什么聲音呀？是誰(shuí)來(lái)了？
師：大灰狼來(lái)了，我們?cè)撛趺崔k呀？??！躲起來(lái)，大灰狼來(lái)啦！趕快躲起來(lái)呀。寶寶們真棒，知道大灰狼來(lái)了要躲起來(lái)的。
師：寶寶們，大灰狼來(lái)了，我們除了躲起來(lái)，還有其它的辦法嗎？請(qǐng)你聽(tīng)著音樂(lè)把你想到的辦法用動(dòng)作來(lái)做一做。
師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)你想到了什么辦法？請(qǐng)你把這個(gè)動(dòng)作做給大家看看好嗎？現(xiàn)在媽媽來(lái)做魔術(shù)師，我說(shuō)“變”，你們就變成xx，好嗎？那我們現(xiàn)在就來(lái)變一變。
師：還有誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你想到了什么辦法？
師：寶寶們真聰明，想到了很多辦法，媽媽心里真為你們高興。
另一個(gè)老師大聲說(shuō)：“大灰狼來(lái)啦！”
再喊一次。
師：寶寶們玩得開(kāi)心嗎？累不累呀？那跟著媽媽回家去休息吧。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十六
1、嘗試?yán)眉埖恼郫B變化制作嘻哈小人，感受人物比例變化帶來(lái)的樂(lè)趣。
2、繪畫(huà)大膽細(xì)致，樂(lè)意與同伴交流分享。
長(zhǎng)卷一幅、記號(hào)筆、人手三張不同顏色的彩紙。
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
二、第一次嘗試畫(huà)人物。
理解畫(huà)面飽滿的含義，畫(huà)人物時(shí)，需要注意表情動(dòng)作和細(xì)節(jié)刻畫(huà)。
三、第二次嘗試畫(huà)嘻哈小人。
1、觀察紙張與第一次作畫(huà)紙張的差別，知道需要在折過(guò)的紙上作畫(huà)。
2、畫(huà)好后，觀察在折痕處發(fā)生的變化。
3、探索小人變化的`原因，并且連線，觀察連線后人物比例變化。
4、小結(jié)研究后的結(jié)果。
四、第三次嘗試設(shè)計(jì)嘻哈小人。
1、先思考設(shè)計(jì)身體的什么部位比例變化。
2、嘗試折紙并且繪畫(huà)。
3、與同伴交流分享設(shè)計(jì)的創(chuàng)意。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十七
1、洗菜組：老師把芹菜分配給配菜組，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，進(jìn)行淘洗干凈。
2、切菜組：收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜切菜組進(jìn)行切碎。老師提醒小朋友在切菜過(guò)程中注意用刀安全。
3、拌餡組：小朋友把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。（教師說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）。
4、搟面皮組：老師先示范，用搟面杖將切好的小面團(tuán)搟成餃子皮。請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇一
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等?；顒?dòng)過(guò)程：
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇二
現(xiàn)在的孩子獨(dú)生子女居多，普遍存在厭食、偏食等問(wèn)題。如何讓幼兒從被動(dòng)地吃變?yōu)橹鲃?dòng)地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保證攝入合理的營(yíng)養(yǎng)，擁有健康的體質(zhì)。同時(shí)也讓家長(zhǎng)了解到幼兒在幼兒園的飲食情況,并信任幼兒園，從根本上提升家長(zhǎng)對(duì)幼兒園伙食的'信任度。
通過(guò)本活動(dòng)，讓幼兒進(jìn)一步地了解到點(diǎn)心、水果、食物的不同味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜、點(diǎn)心有益健康；共同學(xué)會(huì)分享同伴帶來(lái)的點(diǎn)心和水果。還可以從中了解一些自助餐的禮儀，如：禮讓、排隊(duì)、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪費(fèi)等。
1、養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣。（包括輕拿輕放物品、食品不掉地、不造成浪費(fèi)、不挑食、食物搭配合理）
2、愛(ài)惜廚師的勞動(dòng)成果。
3、體驗(yàn)自助餐的休閑、自在、快樂(lè)。
定于每月中下旬
1、自助餐禮儀教育——各班級(jí)提前進(jìn)行教育。
（1） 幼兒進(jìn)行餐前教育——提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。
（2） 教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi)。
（3）教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠、互相謙讓。
（4）教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)。
（5）讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量。
（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火。
（7）每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。
1、當(dāng)天提前布置好用餐場(chǎng)地（餐點(diǎn)、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)——垃圾桶、毛巾等）
2、教師帶領(lǐng)幼兒入座————背景音樂(lè)、ppt播放；
3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
（1）幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán)，按規(guī)定方向拿取食物。
（2）指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
（3）幼兒取食物過(guò)程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。
（4）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理。（分類送餐具、擦嘴等）
（5）注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃主食然后選吃水果。
4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間；
5、整理收拾。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇三
區(qū)域活動(dòng)——我會(huì)包餃子。
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的'快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等?；顒?dòng)過(guò)程：
小朋友在教師的帶領(lǐng)下有序進(jìn)行分工，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
1、洗菜組：老師把芹菜分配給配菜組，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，進(jìn)行淘洗干凈。
2、切菜組：收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜切菜組進(jìn)行切碎。老師提醒小朋友在切菜過(guò)程中注意用刀安全。
3、拌餡組：小朋友把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。（教師說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）。
4、搟面皮組：老師先示范，用搟面杖將切好的小面團(tuán)搟成餃子皮。請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。
老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），老師示范包餃子，把餃子餡放在餃子皮上做捏餃子的動(dòng)作，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。
老師協(xié)助幼兒集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。
老師把煮熟的餃子分發(fā)到餐盆中，服務(wù)員將煮好的餃子端給顧客享用，也可請(qǐng)小廚師們們品嘗自己包的餃子。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇四
“親近動(dòng)物、走進(jìn)自然、感受親情”
（一）讓孩子走進(jìn)自然，親近自然，感受春天的美景，感受生活，在與大自然的接觸中感受人與自然的.和諧。
（二）在幼兒、家長(zhǎng)、老師的互動(dòng)游戲活動(dòng)中，獲得情感交流，體驗(yàn)快樂(lè)。
（三）激發(fā)幼兒熱愛(ài)大自然的情感，增強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。
20xx年3月17日。
中班幼兒、教師和家長(zhǎng)。
親子活動(dòng)―順德長(zhǎng)鹿農(nóng)莊。
（一）制定方案（負(fù)責(zé)人：張園、主任）。
（二）橫幅、園旗、活動(dòng)通知（負(fù)責(zé)人：助理）。
（三）幼兒園準(zhǔn)備工作。
（礦泉水、車輛、人數(shù)確定、春游物品，必備藥物及安全維穩(wěn)統(tǒng)籌工作等，負(fù)責(zé)人：主任）。
（四）各年級(jí)準(zhǔn)備：
1、各班選出3名家委會(huì)家長(zhǎng)自愿者和1名攝影，協(xié)助活動(dòng)的組織。
（負(fù)責(zé)人：各班級(jí)班主任教師）。
2、游戲活動(dòng)材料及經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。如班牌（負(fù)責(zé)人：級(jí)長(zhǎng)、班級(jí)教師）。
3、請(qǐng)家長(zhǎng)與幼兒共同準(zhǔn)備春游物品。
（幼兒統(tǒng)一穿園服、家長(zhǎng)統(tǒng)一帶旅行團(tuán)帽、合腳的鞋子、背包袋、餐巾紙、暈車藥、食品等）。
（五）安全保障措施：
1、加強(qiáng)管理和監(jiān)督措施，對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的安全防范措施做到層層落實(shí)，責(zé)任到人。
2、班級(jí)教師對(duì)幼兒進(jìn)行春游活動(dòng)安全教育，增強(qiáng)幼兒安全防范意識(shí)和自我保護(hù)能力。
3、保健醫(yī)生攜帶好急救用品，以防幼兒突發(fā)事情。
4、春游活動(dòng)期間一切行動(dòng)聽(tīng)指揮，準(zhǔn)時(shí)出發(fā)，準(zhǔn)時(shí)返校。
5、全體教師生必須穿好園服。
6、參觀活動(dòng)時(shí)，要做到井然有序，教育幼兒不擁擠、不追跑、不打鬧。上、下車有序。在車上不能大聲暄嘩，不能將頭和手伸出窗外。
7、在游玩時(shí)請(qǐng)照看好自己的孩子，注意安全，并做到愛(ài)護(hù)公共環(huán)境，不隨地扔垃圾，給孩子一個(gè)良好的示范和榜樣作用。
8、進(jìn)園后，要聽(tīng)老師及導(dǎo)游的安排等等，班主任在每一次集合時(shí)一定要清點(diǎn)好幼兒人數(shù)，確保幼兒安全。
9、游玩時(shí)盡量不要單獨(dú)行動(dòng)，可以幾個(gè)家庭結(jié)伴一起游玩，以便能有相互照，防止走失。
10、請(qǐng)將手機(jī)帶在身邊，保持暢通，并在老師處保證留有號(hào)碼。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇五
1、增強(qiáng)幼兒園、教師、家長(zhǎng)之間的溝通，讓家長(zhǎng)走進(jìn)幼兒園，走進(jìn)課堂，了解幼兒園的管理與發(fā)展趨勢(shì)，了解課堂教學(xué)從而更好地配合幼兒園老師的工作，共同關(guān)注每一個(gè)孩子都能健康的成長(zhǎng)。
2、、激發(fā)幼兒學(xué)習(xí)的興趣，并能帶動(dòng)家長(zhǎng)一起參與活動(dòng)，體驗(yàn)集體活動(dòng)的快樂(lè)。
20xx年11月15日星期四上午。
小五班教室。
（7：45――8：10）。
1、熱情地接待家長(zhǎng)和幼兒，相互問(wèn)早。
2、安排桌面玩具讓幼兒自由選擇玩積木，并進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。
晨間談話：（8：10――8：20）？
1、幼兒主動(dòng)表達(dá)自己的想法，大膽舉手發(fā)言。
2、聲音響亮，口齒清楚。
點(diǎn)心：（8：20――8：40）。
1、引導(dǎo)幼兒安靜地吃完自己的一份點(diǎn)心。
2、提醒幼兒保持桌面干凈，并把杯子放入指定位置。
早操：（8：45――9：00）。
1、能積極、主動(dòng)地跟著音樂(lè)和老師一起做模仿操。
2、提醒幼兒安全上下樓，不推也不擠，一個(gè)跟著一個(gè)走。
活動(dòng)一：（9：05――9：20）繪畫(huà)《紅紅的番茄》。
1、運(yùn)用各種感官感知番茄的顏色、形狀。
2、給番茄涂上漂亮的顏色。
活動(dòng)二：（9：25――9：45）數(shù)學(xué)：甜甜的糖果。
1、通過(guò)抓糖果、送糖果讓幼兒認(rèn)識(shí)“1和許多”，體驗(yàn)1和許多的關(guān)系。
2、認(rèn)識(shí)紅、黃、綠三種顏色，能根據(jù)糖果顏色的不同進(jìn)行分類。
3、通過(guò)吃糖果的活動(dòng)，讓幼兒初步感知糖果是各不相同的，激發(fā)幼兒進(jìn)一步的.探索欲望。
吃水果：（9：50――10:00）。
指導(dǎo)幼兒正確洗手，吃完自己的一份水果。
戶外親子活動(dòng)：（10：00――10：30）？
1、感受與家長(zhǎng)一起玩的樂(lè)趣。？
2、聽(tīng)指令進(jìn)行游戲。？
餐前準(zhǔn)備：（10：40――10：50）。
手指游戲。
午餐：（11：00――11：30）。
1、安靜用餐，鼓勵(lì)幼兒吃完自己的一份飯菜，不挑食，什么都吃。
2、能將餐具分類放入指定的容器里。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇六
提高學(xué)校食堂管理水平，確保學(xué)生飲食安全衛(wèi)生。
20xx年10月16日上午9時(shí)到10時(shí)。
1、組織學(xué)生家長(zhǎng)參觀學(xué)校食堂，介紹食堂的食品原料購(gòu)進(jìn)渠道、加工程序、食堂環(huán)境等。
2、召開(kāi)座談會(huì)，聽(tīng)取學(xué)生家長(zhǎng)意見(jiàn)，組織填寫(xiě)廚房開(kāi)放日參觀意見(jiàn)表。
3、對(duì)學(xué)生家長(zhǎng)提出的意見(jiàn)和建議要深入進(jìn)行分析和研究，制定整改提高措施，認(rèn)真加以解決，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全管理水平。
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密安排。
（二）精心組織，確?；顒?dòng)取得實(shí)效。
（三）認(rèn)真總結(jié)，整改提高。
組長(zhǎng)：劉冬成員：紀(jì)定鵬紀(jì)麗琴
1、家長(zhǎng)接待：紀(jì)麗琴
2、廚房介紹：顧秀琴
3、家長(zhǎng)座談會(huì)：紀(jì)定鵬
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇七
1、通過(guò)春游活動(dòng)，讓幼兒感受大自然的美，觀察身邊花、草、樹(shù)木的變化。
2、在外出活動(dòng)中，通過(guò)觀察、討論讓幼兒體會(huì)干凈整潔的環(huán)境能給人帶來(lái)愉快的心情，從而激發(fā)幼兒保護(hù)環(huán)境，美化環(huán)境的情感。
書(shū)包，（輕便、合適）的衣褲、鞋子；馬夾袋、（干、濕）紙巾，稍許零食；
一、出發(fā)前的談話。
1、外出活動(dòng)時(shí)注意安全、引導(dǎo)幼兒觀察春天的景物。
（1）給幼兒檢查書(shū)包和衣服、鞋子。
（2）兩個(gè)兩個(gè)手牽手，眼睛看前面，不東張西望。
（3）上下車時(shí)，慢慢等待，不推拉前面的小朋友。
（4）在活動(dòng)中，不能單獨(dú)離開(kāi)集體，應(yīng)與老師和小朋友在一起。
（5）哥哥、姐姐應(yīng)照顧好小班的弟弟妹妹，在活動(dòng)中要一直與弟弟妹妹手牽手，不能讓他們走丟了。
（6）尋找春天的`花、草、樹(shù)等。
2、禮儀衛(wèi)生注意事項(xiàng)：
（1）在公共場(chǎng)所不大聲喧嘩。（包括車內(nèi)）。
（2）在公園里不隨便采摘花草。
（3）人多擁擠處要排隊(duì)，遵守規(guī)則。
（4）廢紙、包裝紙等雜物可以裝進(jìn)自己的垃圾袋內(nèi)（在車上）或廢物箱內(nèi)。
（5）在參觀海底世界時(shí)，要遵守海洋館內(nèi)的規(guī)則（不拍打玻璃，不在館內(nèi)奔跑等）。
1、上午8：45開(kāi)車。
2、參加游藝機(jī)活動(dòng)。
3、午餐（提醒幼兒注意公共場(chǎng)所環(huán)境的整潔，將紙屑丟入垃圾袋中）。
4、參觀海底世界。
5、上車、回園。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇八
1、當(dāng)天提前布置好用餐場(chǎng)地（餐點(diǎn)、餐具、紙巾統(tǒng)一擺放順序；提早放置餐后整理區(qū)――垃圾桶、毛巾等）。
2、教師帶領(lǐng)幼兒入座――――背景音樂(lè)、ppt播放；
3、組織幼兒有秩序進(jìn)餐。
（1）幼兒排隊(duì)有秩序的取餐盤(pán)，按規(guī)定方向拿取食物。
（2）指導(dǎo)幼兒按照自己的需要取食物，注意數(shù)量適宜。
（3）幼兒取食物過(guò)程中，生活老師負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助幼兒取餐，教師負(fù)責(zé)幼兒秩序及進(jìn)餐。
（4）幼兒進(jìn)餐結(jié)束后，指導(dǎo)幼兒進(jìn)行餐后整理。（分類送餐具、擦嘴等）。
（5）注重指導(dǎo)幼兒按需取餐、鼓勵(lì)幼兒先吃主食然后選吃水果。
4、適當(dāng)延長(zhǎng)進(jìn)餐時(shí)間；
5、整理收拾。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇九
1、自助餐禮儀教育――各班級(jí)提前進(jìn)行教育。
（1）幼兒進(jìn)行餐前教育――提醒幼兒輕拿輕放用具，正確使用夾子和公勺，食物夾子不混用，夾食物時(shí)要夾牢，不掉地上。
（2）教育幼兒合理安排飲食，根據(jù)需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴飲暴食和浪費(fèi)。
（3）教育幼兒拿取食品時(shí)要有秩序，學(xué)會(huì)等待、人多不擁擠、互相謙讓。
（4）教師根據(jù)座椅擺放制定出取餐順序或貼出標(biāo)志，帶領(lǐng)幼兒練習(xí)。
（5）讓孩子了解水果有不同的味道和多種營(yíng)養(yǎng)，知道多吃水果有益健康，但不宜過(guò)量。
（6）讓孩子知道熱量高的東西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，這樣才不容易上火。
（7）每個(gè)區(qū)域放置一個(gè)垃圾桶，吃剩的雜物放到垃圾桶中。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的意識(shí)。
2、感受集體勞動(dòng)的快樂(lè)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調(diào)味佐料、面團(tuán)、刀、案板、小搟丈兩個(gè)，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。 活動(dòng)過(guò)程：
小朋友在教師的帶領(lǐng)下有序進(jìn)行分工，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛。
1、洗菜組：老師把芹菜分配給配菜組，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，進(jìn)行淘洗干凈。
2、切菜組：收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜切菜組進(jìn)行切碎。老師提醒小朋友在切菜過(guò)程中注意用刀安全。
3、拌餡組：小朋友把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。（教師說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）
4、搟面皮組：老師先示范，用搟面杖將切好的小面團(tuán)搟成餃子皮。請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。
老師把餃子皮分給小朋友（2個(gè)/人次），老師示范包餃子，把餃子餡放在餃子皮上做捏餃子的動(dòng)作，小朋友依示范進(jìn)行包餃子。
老師協(xié)助幼兒集中包好的餃子，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。
老師把煮熟的餃子分發(fā)到餐盆中，服務(wù)員將煮好的餃子端給顧客享用，也可請(qǐng)小廚師們們品嘗自己包的餃子。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十一
現(xiàn)在的孩子獨(dú)生子女居多，普遍存在厭食、偏食等問(wèn)題。如何讓幼兒從被動(dòng)地吃變?yōu)橹鲃?dòng)地想吃、要吃，并吃得合理、吃得愉快，保證攝入合理的營(yíng)養(yǎng)，擁有健康的體質(zhì)。同時(shí)也讓家長(zhǎng)了解到幼兒在幼兒園的飲食情況,并信任幼兒園，從根本上提升家長(zhǎng)對(duì)幼兒園伙食的信任度。
通過(guò)本活動(dòng)，讓幼兒進(jìn)一步地了解到點(diǎn)心、水果、食物的不同味道和多種制作方法，知道多吃蔬菜、點(diǎn)心有益健康；共同學(xué)會(huì)分享同伴帶來(lái)的'點(diǎn)心和水果。還可以從中了解一些自助餐的禮儀，如：禮讓、排隊(duì)、自我管理餐具，用公匙、吃多少盛多少，不浪費(fèi)等。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十二
1、貫徹落實(shí)《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》，針對(duì)學(xué)區(qū)當(dāng)前幼兒家庭教育中普遍存在過(guò)度保護(hù)、過(guò)高期待、過(guò)分控制、過(guò)于放任以及忽視幼兒自身的發(fā)展需求過(guò)早傳授知識(shí)等方面的現(xiàn)象和問(wèn)題，組織開(kāi)展20xx年度的宣傳活動(dòng)。
2、以教育部《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》、教育部《幼兒園工作規(guī)程》、教育部《關(guān)于規(guī)范幼兒園保育教育工作防止和糾正“小學(xué)化”現(xiàn)象的通知》等文件為重點(diǎn)，結(jié)合河?xùn)|學(xué)區(qū)幼兒園實(shí)情進(jìn)行科學(xué)保教宣傳。
3、以省、市、縣教育局等文件為重點(diǎn)，深入各園、家長(zhǎng)群體及社會(huì)進(jìn)行規(guī)范辦園宣傳。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十三
今年春天，我班在遠(yuǎn)足時(shí)來(lái)到了正在施工的308國(guó)道立交橋工地。站在頗上遠(yuǎn)眺，施工現(xiàn)場(chǎng)車水馬龍、機(jī)器轟鳴，老師，這是在干什么？貝貝好奇的問(wèn)。這你都不知道？這里在建一座大橋！我姥姥家就住在東西快速路邊上，媽媽說(shuō)那也是一座立交橋奶奶說(shuō)等海上建一座跨海大橋，我回老家就不用坐船了！孩子們熱烈的議論起來(lái)。這是陳羽突然說(shuō)：我將來(lái)要做建筑工人造大橋。大橋要有設(shè)計(jì)師先設(shè)計(jì)出來(lái)才能造呢！還要有工程師！還要量一量！
遠(yuǎn)足回來(lái)的幾天里，陳羽等幾個(gè)小男孩對(duì)造橋產(chǎn)生了濃厚的興趣，他們雪花片、實(shí)木積木、紙盒、鐵筒等材料在活動(dòng)區(qū)活動(dòng)時(shí)試著造橋。趙陽(yáng)、莉莉等幾個(gè)小女孩孩在旁邊不停的給他們出謀劃策。當(dāng)我們觀察、發(fā)現(xiàn)了孩子的這一興趣點(diǎn)后，我們分析、研究了造橋這一主題的教育價(jià)值和實(shí)施的可行性。我們認(rèn)為，首先，我們生活的青島有著豐富的橋資源。棧橋、海信立交橋、過(guò)街天橋、海泊河上的多座簡(jiǎn)單的橋、正在施工東西快速路、308國(guó)道高架橋等等，都為實(shí)施主題奠定了基礎(chǔ)。其次，我班有多位家長(zhǎng)在建筑設(shè)計(jì)院工作，從事路橋設(shè)計(jì)和施工，對(duì)造橋，他們有豐富的知識(shí)，是實(shí)施此主題的有利資源。最后，造橋作為一個(gè)操作性及強(qiáng)的主題活動(dòng)，孩子們不但在造的過(guò)程中，了解橋的種類、作用，還可以通過(guò)造橋的活動(dòng)探索，感受壓力、拉力、支撐力等粗淺的自然知識(shí)和科學(xué)道理，培養(yǎng)幼兒樂(lè)于探索、勤于思考、敢于創(chuàng)新、善于合作的意識(shí)。
造橋這一主題是一個(gè)以動(dòng)手操作與實(shí)踐探索為主的探索、體驗(yàn)性的主題活動(dòng)。在活動(dòng)的設(shè)計(jì)中我們首先從造字切入，讓幼兒充分讓幼兒充分體驗(yàn)搭建的快樂(lè)后，又引導(dǎo)幼兒關(guān)注橋的知識(shí)。通過(guò)多種途徑搜集、積累有關(guān)橋的種類、作用和造橋原理的資料。最后，當(dāng)孩子們有了造橋知識(shí)做基礎(chǔ)，醞釀著要造一座真正的橋時(shí)，我們及時(shí)的鼓勵(lì)與支持幼兒按照自己的設(shè)想投入到造橋活動(dòng)中。當(dāng)一座座橋成功的造起孩子們的不僅獲得了成功的樂(lè)趣。樹(shù)立了自信心，并在活動(dòng)的過(guò)程中孩子們也獲得了發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力和許多科學(xué)知識(shí)。
1、能積極的參與造橋活動(dòng)。在造橋的過(guò)程中，初步感知橋中的力學(xué)關(guān)系，培養(yǎng)幼兒樂(lè)于探索、勤于思考、敢于創(chuàng)新、善于合作的意識(shí)。
2、在參與活動(dòng)的.過(guò)程中，了解橋的種類、用途，知道青島有哪些橋。
3、在造橋的過(guò)程中，引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)協(xié)商、合作、分享的快樂(lè)。
活動(dòng)一：你對(duì)橋了解多少。
1、通過(guò)活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒了解橋的種類、作用，并用表征的方式進(jìn)行記錄。
2、能用較清楚連貫的語(yǔ)言與同伴交流，體驗(yàn)交流的樂(lè)趣。
2、搜集資料，自己尋找問(wèn)題的滿意答案，相互交流，體驗(yàn)分享快樂(lè)。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十四
1．通過(guò)看看講講、撕撕貼貼，引發(fā)嬰幼兒開(kāi)口說(shuō)話的興趣，愿意跟著教師一起學(xué)念兒歌。
2．引導(dǎo)嬰幼兒對(duì)圓形的變化展開(kāi)想象，培養(yǎng)嬰幼兒的想象力。
3．幫助家長(zhǎng)進(jìn)一步了解生活中處處有教材，提高家長(zhǎng)的科學(xué)教養(yǎng)能力。
25～30個(gè)月的嬰幼兒。
多媒體課件、圓形紙片及小動(dòng)物垃圾盒(同寶寶人數(shù))、小河背景圖。
采用簡(jiǎn)短的談話和小游戲集中嬰幼兒的注意力。
1．出示一張大圓形紙片。
師：今天，圓寶寶要和小朋友一起做游戲，你們看圓寶寶像什么?
2．邊播放多媒體課件邊講故事，通過(guò)兒歌讓嬰幼兒感受圓形的變化。
3．教師邊做撕紙游戲，邊念兒歌，嬰幼兒一起學(xué)念兒歌，加深對(duì)圓形變化的理解。
1．家長(zhǎng)與嬰幼兒進(jìn)行一對(duì)一的親子互動(dòng)，教師進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)。
2．進(jìn)行親子游戲貼小船，將撕好的彎彎的小船貼到小河背景圖上。
3．指導(dǎo)家長(zhǎng)和嬰幼兒一起收拾碎紙片，通過(guò)游戲喂小動(dòng)物，將碎紙片送進(jìn)小動(dòng)物垃圾盒里。
25～30個(gè)月是嬰幼兒語(yǔ)言發(fā)展的重要階段，開(kāi)展早教活動(dòng)時(shí)應(yīng)采用各種形式幫助嬰幼兒開(kāi)口說(shuō)話。短小精悍的兒歌由于朗朗上口，易讀易記，深受嬰幼兒的喜愛(ài)，因此在本次關(guān)于圖形認(rèn)知的活動(dòng)中，我們以兒歌《圓寶寶，變變變》貫穿始終，讓嬰幼兒更直觀形象地感知圓形的變化，同時(shí)在學(xué)念兒歌的.過(guò)程中也鍛煉了語(yǔ)言能力。
撕紙是這一月齡段嬰幼兒特別喜愛(ài)的游戲，他們不僅喜歡聽(tīng)撕紙時(shí)發(fā)出的響聲，而且手部的小肌肉也能在撕的動(dòng)作中得到充分發(fā)展。我們通過(guò)設(shè)置撕紙游戲，先由教師示范，再由親子共同完成，在動(dòng)手操作的過(guò)程中加深對(duì)圓形變化的理解。
活動(dòng)最后我們安排了喂小動(dòng)物的游戲，讓親子共同將活動(dòng)中產(chǎn)生的碎紙片放進(jìn)垃圾盒，其目的在于幫助嬰幼兒養(yǎng)成不亂扔紙屑的好習(xí)慣。
提高家長(zhǎng)的科學(xué)教養(yǎng)能力也是本次活動(dòng)的重要目標(biāo)之一，在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中我們對(duì)家長(zhǎng)的指導(dǎo)主要體現(xiàn)在以下幾方面：
首先，在呈現(xiàn)活動(dòng)材料時(shí)，提醒家長(zhǎng)多利用生活中熟悉的日常生活物品，培養(yǎng)嬰幼兒的想象力和創(chuàng)造力，如當(dāng)看到某個(gè)外表獨(dú)特的物品時(shí)，可以先讓嬰幼兒說(shuō)說(shuō)這是什么形狀的，它像什么，還像什么。讓家長(zhǎng)了解，只要做個(gè)有心人，生活中處處有幫助嬰幼兒成長(zhǎng)的教材。
其次，在親子互動(dòng)的過(guò)程中，家長(zhǎng)和嬰幼兒一起邊做撕紙游戲，邊問(wèn)像什么，這時(shí)教師進(jìn)行更有針對(duì)性的個(gè)別指導(dǎo)，指導(dǎo)的重點(diǎn)為：告訴家長(zhǎng)在生活中要多給予嬰幼兒用眼睛看、用耳朵聽(tīng)的機(jī)會(huì)，從而獲得多種感官刺激；嬰幼兒想象力的發(fā)展可能先于語(yǔ)言的表達(dá)，當(dāng)嬰幼兒無(wú)法用語(yǔ)言表達(dá)自己的想象時(shí)，家長(zhǎng)不用著急，可以多給予嬰幼兒語(yǔ)言刺激，采用自問(wèn)自答的形式，也可利用學(xué)念兒歌的形式，多讓嬰幼兒開(kāi)口說(shuō)話。
最后，在活動(dòng)結(jié)束后發(fā)放的溫馨提示中，我們提醒家長(zhǎng)平時(shí)在家也要注重嬰幼兒良好習(xí)慣的培養(yǎng)，以及生活自理能力的養(yǎng)成，嬰幼兒力所能及的小事，家長(zhǎng)千萬(wàn)不要包辦代替。其實(shí)，習(xí)慣和能力的養(yǎng)成并不難，關(guān)鍵在于家長(zhǎng)的持之以恒。
附：兒歌《圓寶寶，變變變》。
圓寶寶，像太陽(yáng)；
變變變，變?cè)铝粒?BR> 變變變，變小船；
小船彎又彎，劃進(jìn)小河里。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十五
小雞頭飾人手一個(gè)；雞媽媽頭飾一個(gè)；大灰狼頭飾一個(gè)；磁帶；
師：寶寶們，今天媽媽想帶你們到草地上去做游戲，你們?cè)敢鈫?？跟好媽媽出發(fā)嘍！
師：草地到了，寶寶們，趕快找個(gè)好朋友，我們來(lái)玩?zhèn)€《雞寶寶》的游戲，好嗎？
1、欣賞第一段音樂(lè)，創(chuàng)編小雞在草地上開(kāi)心玩的動(dòng)作。
師：寶寶們，我們走累了坐下來(lái)休息一下吧。
師：你們聽(tīng)出來(lái)小雞在干什么呀？它是怎么捉蟲(chóng)吃的呀？你把這個(gè)動(dòng)作做給大家看看好嗎？我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)。
師：小雞還在干什么？我們聽(tīng)著音樂(lè)一起來(lái)學(xué)一學(xué)小雞捉蟲(chóng)、喝水、唱歌、跳舞、做游戲……的動(dòng)作好嗎？（連續(xù)做2"3遍，最后一遍連續(xù)的放第二段音樂(lè)。）。
2、欣賞第二段音樂(lè)，想象并創(chuàng)編躲大灰狼的動(dòng)作。
師：呀！寶寶們快聽(tīng)，什么聲音呀？是誰(shuí)來(lái)了？
師：大灰狼來(lái)了，我們?cè)撛趺崔k呀？??！躲起來(lái)，大灰狼來(lái)啦！趕快躲起來(lái)呀。寶寶們真棒，知道大灰狼來(lái)了要躲起來(lái)的。
師：寶寶們，大灰狼來(lái)了，我們除了躲起來(lái)，還有其它的辦法嗎？請(qǐng)你聽(tīng)著音樂(lè)把你想到的辦法用動(dòng)作來(lái)做一做。
師：誰(shuí)來(lái)說(shuō)一說(shuō)你想到了什么辦法？請(qǐng)你把這個(gè)動(dòng)作做給大家看看好嗎？現(xiàn)在媽媽來(lái)做魔術(shù)師，我說(shuō)“變”，你們就變成xx，好嗎？那我們現(xiàn)在就來(lái)變一變。
師：還有誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)你想到了什么辦法？
師：寶寶們真聰明，想到了很多辦法，媽媽心里真為你們高興。
另一個(gè)老師大聲說(shuō)：“大灰狼來(lái)啦！”
再喊一次。
師：寶寶們玩得開(kāi)心嗎？累不累呀？那跟著媽媽回家去休息吧。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十六
1、嘗試?yán)眉埖恼郫B變化制作嘻哈小人，感受人物比例變化帶來(lái)的樂(lè)趣。
2、繪畫(huà)大膽細(xì)致，樂(lè)意與同伴交流分享。
長(zhǎng)卷一幅、記號(hào)筆、人手三張不同顏色的彩紙。
一、談話導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。
二、第一次嘗試畫(huà)人物。
理解畫(huà)面飽滿的含義，畫(huà)人物時(shí)，需要注意表情動(dòng)作和細(xì)節(jié)刻畫(huà)。
三、第二次嘗試畫(huà)嘻哈小人。
1、觀察紙張與第一次作畫(huà)紙張的差別，知道需要在折過(guò)的紙上作畫(huà)。
2、畫(huà)好后，觀察在折痕處發(fā)生的變化。
3、探索小人變化的`原因，并且連線，觀察連線后人物比例變化。
4、小結(jié)研究后的結(jié)果。
四、第三次嘗試設(shè)計(jì)嘻哈小人。
1、先思考設(shè)計(jì)身體的什么部位比例變化。
2、嘗試折紙并且繪畫(huà)。
3、與同伴交流分享設(shè)計(jì)的創(chuàng)意。
幼兒小廚房活動(dòng)教案篇十七
1、洗菜組：老師把芹菜分配給配菜組，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后，進(jìn)行淘洗干凈。
2、切菜組：收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜、蔥姜切菜組進(jìn)行切碎。老師提醒小朋友在切菜過(guò)程中注意用刀安全。
3、拌餡組：小朋友把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調(diào)料、醬油、雞蛋等，進(jìn)行搓和、拌餡。（教師說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色，好看、增強(qiáng)食欲）。
4、搟面皮組：老師先示范，用搟面杖將切好的小面團(tuán)搟成餃子皮。請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。