通過撰寫報告,我們可以提高我們的邏輯思維、表達能力和組織能力。報告的語言要簡練明了,避免使用過于專業(yè)化的術(shù)語和難懂的表達方式。以下是相關(guān)領(lǐng)域的專家對報告寫作的一些建議和經(jīng)驗分享。
酒店銷售部述職報告篇一
20x年就快結(jié)束,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿期望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近。能夠說,20xx年是公司推進行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?,F(xiàn)就本年度工作狀況總結(jié)如下:。
經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限簡單中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的職責心是如何重要,20xx年對于公司來說經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):。
梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加完美,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。酒店銷售部工作總結(jié)。
總結(jié)了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學習到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作潛力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表此刻對新的東西學習不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領(lǐng)導下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店銷售部述職報告篇二
尊敬的xx領(lǐng)導:
非常榮幸今天能夠代表銷售部做今年的述職報告,下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。
20xx年,我與全體員工一道開拓進取,邁出了多元化發(fā)展堅實的一步,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
就是緊緊抓住營銷這個中心,整合成立市場營銷部,打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部,新的人才梯隊為20xx年經(jīng)營收入的圓滿完成打下了堅實的基礎(chǔ)。今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié),為酒店餐飲收入提供了新的增長點,突破以往的經(jīng)營傳統(tǒng)、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。
就是實現(xiàn)了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個效益亮點。今年,客房平均房價達xx元/間,較xx年上浮xx元,客房收入預計較去年增長xx萬元;餐飲日均收入xx萬元,餐飲收入預計較去年增長xx萬元,成績非常喜人。特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于新項目的引進、硬件設(shè)施的改進、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭,形成了酒店餐飲名牌特色。
一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是強化執(zhí)行力建設(shè),三是員工隊伍建設(shè)。
1、大力加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。20xx年上半年,酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進行了全面改造,更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了美食超市。根據(jù)指揮部投資計劃,完成了客房、夜總會、桑拿的品質(zhì)升級改造,使客房的硬件設(shè)施更舒適,適應(yīng)了當前賓客娛樂消費的需求,為夜總會、桑拿今后的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。二季度,為解決長期以來賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問題,改善酒店網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境,酒店對客房網(wǎng)絡(luò)進行了一次全方位的優(yōu)化改良,投資xx萬元將臺客房電腦更換為液晶電腦,使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境得到了實質(zhì)性的提升。率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學的方法,將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監(jiān)督的范圍之內(nèi)。通過硬件設(shè)施的改造和更新,使酒店進一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要,滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ)。
2、不斷加強員工隊伍建設(shè)。開展競聘上崗活動,不拘一格選人才是我一直倡導的人才選用方式。根據(jù)任人唯賢的原則,適時調(diào)整充實了新的'管理力量。今年,通過幾次競聘活動,使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來了新氣象。企業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養(yǎng)的人才,是我們的一大收獲。實施績效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項重點工程。今年通過績效考核改革,實現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長,員工的平均工資額占到了酒店總收入的,而一般民營企業(yè)員工的工資額最多占收益的,僅此一點,酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了xx萬元。而用于增加員工伙食標準、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。
在以提高員工滿意度為中心的基礎(chǔ)上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學習、發(fā)放防暑降溫慰問品、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時回復,這些實質(zhì)性的舉措,激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖,讓有才干的人在xx酒店的大舞臺上得到充分展示。
通過全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽,這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。一系列榮譽的獲得是對酒店全體員工一年來拼搏與付出的肯定與回報,在榮譽面前,我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的,都是值得的。榮譽,它給了我們前進的勇氣與動力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標。
為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實的第一步,管理公司的兩個項目——工會干部培訓學校、xx賓館當年就創(chuàng)收xx萬元。x月,超市的營業(yè),標志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進。目前,經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
20xx年,在集團公司的正確領(lǐng)導下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績,xx酒店的品牌效應(yīng)大大增強,國賓館地位更為突出,美譽度不斷攀升。
可以說整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業(yè)做的更好,來回報企業(yè),回報全體員工。通過全體員工的共同努力,我們的經(jīng)營業(yè)績保持了連續(xù)增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
酒店銷售部述職報告篇三
尊敬的上級領(lǐng)導:
中午好!首先,向各位作一個自我介紹,我叫______,是四季餐廳的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
履行職責情況。
從20____年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮。回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
一、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上。
從任職以后,我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制。
前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合吳經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟。
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
十分感謝各位領(lǐng)導!謝謝!
酒店銷售部述職報告篇四
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!首先,向各位作一個自我介紹,我叫xx,是君御酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上。
從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。
2、糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。
從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
3、在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。
其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹君御餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足。
目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
謝謝!
酒店銷售部述職報告篇五
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!
首先,向各位作一個自我介紹,我叫xx,是xx酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責xx酒店的營銷工作。
從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“xx”的演唱會到振奮人心的xx,從xx再到xx演唱會,再到“xx”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮。
回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上從任職以后,我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作,了解xx酒店員工多數(shù)來于xx等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。
糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
立制前期,xx餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。
通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹xx餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
xx演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了xx萬元的盒飯記錄。在xx期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過xx,我感受了團隊精神,在xx演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了x萬多元的餐費,再到xx演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是x旅行社、x旅行社、x國旅、x旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
十分感謝各位領(lǐng)導!謝謝!
此致
敬禮
述職人:xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店銷售部述職報告篇六
今年對酒店國賓接待來說,是一次歷史性的考驗,圓滿完成的接待任務(wù)不僅是xx酒店的光榮,更是塔里木油田、乃至中國石油天然氣總公司的榮譽。國務(wù)院副總經(jīng)理曾培炎、中宣部部長劉云山、塔吉克斯坦代表團、吉爾吉斯斯坦代表團等一系列重要國賓、外事接待任務(wù)的圓滿完成,真正檢驗了酒店的管理和服務(wù)水平,全面提升了酒店國宴和國賓服務(wù)的能力,再次提高了xx酒店在社會上的知名度和美譽度。
——見證一年辛勤喜獲多項殊榮。
通過全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽,這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。系列榮譽有:十五”期間新疆旅游業(yè)做出突出貢獻的先進集體、世界金鑰匙酒店聯(lián)盟5c品質(zhì)獎、全國旅游行業(yè)先進集體等。一系列榮譽的獲得是對酒店全體員工一年來拼搏與付出的肯定與回報,在榮譽面前,我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的,都是值得的。榮譽,它給了我們前進的勇氣與動力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標。
——借服務(wù)創(chuàng)新東風譜酒店發(fā)展新曲。
為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實的第一步,管理公司的兩個項目——xx工會干部培訓學校、烏蘇賓館當年就創(chuàng)收xx萬元。6月,xx超市的營業(yè),標志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進。目前,xx的經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
xx年,在集團公司的正確領(lǐng)導下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績,xx酒店的品牌效應(yīng)大大增強,國賓館地位更為突出,美譽度不斷攀升。
可以說整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業(yè)做的更好,來回報企業(yè),回報全體員工。通過全體員工的共同努力,我們的經(jīng)營業(yè)績保持了連續(xù)xx的增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
尊敬的董事會及酒店領(lǐng)導:
從我到花源工作以來,花源培養(yǎng)了我。我和花源在風雨中一路走來。感謝領(lǐng)導對我的信任與關(guān)懷,使我今天能夠進入花源營銷部這個重要的工作崗位,在營銷部工作的這段時間,我感受很多;收獲也很多。逐漸成長起來,使我深刻的體會到營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,是決策者的參謀長。他向領(lǐng)導者提供第一手資料,幫助決策者經(jīng)營和管理企業(yè)。一個酒店必須要以營銷為龍頭,以餐飲和客房為支柱的服務(wù)質(zhì)量為先決條件,才能得以生存。
為進一步搞好本部門的營銷工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店業(yè)的市場態(tài)勢,我部對本酒店以及周邊市場進行了一系列的調(diào)查。目的是希望了解我酒店的經(jīng)營狀況以及周邊市場情況,以便于為酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供詳細的的第一手資料。
酒店開業(yè)以來,營銷部在進行客戶友好拜訪的同時也有選擇性鑒定了一大批消費協(xié)議。結(jié)合目前的協(xié)議客戶來我酒店消費情況我部進行了一系列的調(diào)查,在現(xiàn)有的協(xié)議客戶中僅有大概一半的客戶前來消費。較前期有下降趨勢,客源的流失使我感到營銷力度的不足,在新增協(xié)議客戶的同時忽視了老客戶的回活力度。在工作范圍上自我造成了一定的局限性。因此我部決定將建立完善的客戶檔案資料,在穩(wěn)定現(xiàn)有資源的同時,對已簽協(xié)議后沒來消費或者以前經(jīng)常來現(xiàn)在很少來的客戶加強聯(lián)絡(luò),進行回訪,建立起與客戶之間的良好合作關(guān)系,進而和客戶成為朋友以達到使其前來消費得目的。
在進行市場調(diào)查客戶回訪的同時我部也要征詢和聽取客戶所反映的信息與意見。這些有助于我酒店進行自我完善。酒店業(yè)務(wù)發(fā)展的迅猛的,業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)呈梯對式。酒店業(yè)的發(fā)展形勢也出現(xiàn)了一片繁榮的景象,但同時也出現(xiàn)了供大于求的局面。市場份額的不足也同時制約了酒店業(yè)的發(fā)展,縱觀本土市場我們不可忽視在我酒店周邊的中小型賓館。雖然它們在硬件上有一定不足。但他們擁有一大批忠誠的客戶,并在價格上也占有相當大的優(yōu)勢。
市場競爭是殘酷的,我們店的規(guī)模以及裝飾風格以及形成一定的模式。目前的當務(wù)之急是如何穩(wěn)定現(xiàn)有資源增加新的資源。硬件對酒店的檔次起著重要的作用。而軟件的開發(fā)管理與利用和服務(wù)質(zhì)量的好壞則是酒店賴以生存的支柱。軟件所指的及人才酒店業(yè)的完善就是人才的競爭。有競爭才會有發(fā)展。因此我酒店要占領(lǐng)市場更好的發(fā)展,首先就要注重人才的培養(yǎng)注重員工的培訓,全面的提高員工的素質(zhì)。服務(wù)技能技巧和服務(wù)意識。從而使我酒店真正達到星級水平。給客人溫馨舒適的感覺,留住客人的目的。從而達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收的經(jīng)營目的。
綜上所述目前的當務(wù)之急是提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識,為客人提供特色服務(wù)。(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色)個性化服務(wù)針對性服務(wù),以及親情化服務(wù)。始終堅持100—120的服務(wù)原則。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來達到真正意義上的星級水平,從而達到贏的顧客占領(lǐng)市場開拓市場新的資源,打造最新的花源品牌形象和營造花源企業(yè)文化,占領(lǐng)市場的最終目的。
酒店銷售部述職報告篇七
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!
首先,向各位作一個自我介紹,我叫______,是君御酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況。
從20____年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上。
從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。
2、糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。
從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
3、在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。
其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制前期。
四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹君御餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟。
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足。
目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
謝謝!
酒店銷售部述職報告篇八
從我到××*大酒店工作以來,是××*大酒店培養(yǎng)了我,我和××*大酒店在風雨中一路走來,感謝領(lǐng)導對我的信任和關(guān)懷,使我能在××*大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是××*總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,他向領(lǐng)導者提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:
一、目標顧客定位不太標準,過于狹窄??偟目次覀兙频甑慕?jīng)營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動??梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務(wù)細節(jié)要加強,在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導溝通交流,逐步進行完善提高,根據(jù)營銷目標,制定本年度的營銷計劃。
針對以上情況,我部將在20xx年進行以下的工作部署:
3、制定節(jié)假日個性化營銷方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4、加強儲值卡客戶的辦理,增加現(xiàn)金流。
20xx年,營銷部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益,開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們××*大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!謝謝!
2、酒店銷售經(jīng)理述職報告
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!首先,向各位作一個自我介紹,我叫殷圣祥,是君御酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高-潮?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。2、糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。3、在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
君御餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。
六、抓團隊用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的'維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。十分感謝各位領(lǐng)導!
謝謝!殷圣祥。
3、酒店銷售部經(jīng)理個人述職報告
尊敬的店領(lǐng)導,各位同事:
**年是酒店行業(yè)競爭達到白熱化程度是一年,也是我店營銷史上最為艱難的一年,若干五星級酒店開業(yè),大小賓館飯店展開了激烈的客源爭奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來,在店領(lǐng)導的指導下,在各部門的積極協(xié)助下,我同銷售部的同仁們攜手共進,直面種種挑戰(zhàn),拼搏工作,努力開拓客戶市場;雖然付出了艱辛的努力,但是實際經(jīng)營指標與集團公司下達的總?cè)蝿?wù)指標仍然相差##多萬元,沒有完成好全年的經(jīng)營任務(wù),成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,我相信所有銷售人員一定會愈挫愈勇,總結(jié)經(jīng)驗教訓,努力開創(chuàng)嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表遺憾的是,由于休了四個月產(chǎn)假,沒有全程參與全年的市場爭奪戰(zhàn),雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶,繼續(xù)關(guān)注銷售市場,但是收效甚微,期間未能為銷售事業(yè)做出實質(zhì)性的貢獻,在此深表歉意!總結(jié)好過去才能創(chuàng)造好未來,下面我將一年來的工作簡要作如下匯報,望領(lǐng)導和同事們批評指正。
一盡職盡責,努力拓展客房銷售市場。
**年,作為銷售主管的我,深感市場競爭的巨大壓力,時刻以高度的責任感參與工作,克服了孕期種種不適,持續(xù)堅守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,繼續(xù)保持了飽滿的工作熱情,參與了新一輪的工作。在客房銷售方面主要做了以下工作。
1創(chuàng)新思路,創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場競爭實際,我(與同事們)創(chuàng)新了營銷思路,推出“延伸服務(wù)”等項目,得到店領(lǐng)導大力支持。1月份,與當?shù)貦C場共同攜手開展“機場酒店延伸服務(wù)”,分別制作機場及酒店宣傳廣告牌,在機場出港大廳設(shè)置酒店免費咨詢臺,免費為出港客戶解疑答惑,并針對商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶推出機場免費接、送機服務(wù)、入住酒店乘客免費使用機場貴賓休息廳等個性化增值服務(wù),開創(chuàng)了當?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀元,得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚,提高了網(wǎng)絡(luò)客戶的回頭率,推動今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動,散客市場口碑也較好,客戶回頭率較高,周邊省會城市增加較多。
2總結(jié)提高,推行月度銷售經(jīng)營分析會制度。堅持工作邊總結(jié),提高銷售工作成效。每月召開銷售經(jīng)營分析會,對上月的銷售經(jīng)營數(shù)據(jù)進行對比分析,及時查找銷售工作中存在的問題,從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營思路,有依據(jù)、有計劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷售方向。
3多措并舉,盡力擴寬客房銷售渠道。
的部分大客戶,采取贈送代金券、贈送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶加強聯(lián)系,挽回了部分協(xié)議客戶。
二抓好促銷,積極爭取餐飲銷售業(yè)績提升。
起草制定了**年宴席促銷方案,前期通過制作宴席宣傳噴繪、指定專人負責宴席市場銷售,到住宅小區(qū)、新建樓盤、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,通過一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈送宴會紗幔背景、發(fā)揮部門員工特長,贈送宴會司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷售技巧知識培訓,不斷提高宴席餐標,打造民航特色宴席,宴席銷售在今年取得了較好的成績,同比增長339%。同時,推出每日特價菜及商務(wù)套餐促銷活動,及時調(diào)整商務(wù)套餐品種,以客房帶動餐飲銷售;另外,根據(jù)客戶反饋意見聯(lián)系租用增配麻將機,帶動包房餐標提高。一些列的措施,使餐飲收入同比增長4%。
三強化管理,極力建設(shè)高素質(zhì)的專業(yè)銷售團隊。
結(jié)合酒店實際,對銷售日報表、拜訪計劃表、電話拜訪周報表、團隊確認書等銷售表單的格式及內(nèi)容逐一進行修改,完善員工日常工作內(nèi)容,便于監(jiān)督考核,提高了銷售管理水平;制定部門員工培訓計劃并監(jiān)督落實情況,實施每周培訓;業(yè)余時間組織員工積極進行宴會司儀主持訓練,并市人民廣播電臺取得聯(lián)系,鼓勵員工自己設(shè)計宴會宣傳廣告,自己到電臺進行錄制,以嶄新的方式促進員工素質(zhì)不斷提高。一年來,銷售團隊敬業(yè)、服務(wù)意識和公關(guān)能力有所提高,今年推出了宴會全程跟蹤服務(wù),每次宴會指定專人負責跟進落實,給客戶提供便捷的服務(wù),得到了客戶的好評,成為酒店的服務(wù)性標桿班組。 一年來在領(lǐng)導同事們幫助下雖然有所進步,但也存在明顯的差距:一是個人學習方面存在欠缺,往往埋頭于具體事務(wù)而忽略個人業(yè)務(wù)能力的提升,一定程度影響了個人潛力的發(fā)揮;二是創(chuàng)新意識不夠,營銷策劃能力不強,市場分析預測不強,對于客房、餐飲等營銷方案設(shè)計和促銷活動策劃中缺乏有創(chuàng)意的點子,沒有很好地抓住各層次各類型客戶的心理;一季度實施低價競爭策略,協(xié)議價格下降,并沒有因此而挽回流失的協(xié)議客戶,說明市場預測能力和敏感度需要提高。三是銷售團隊建設(shè)亟待加強,培訓內(nèi)容、方式陳舊,缺乏吸引力。今后我將加強學習,提高銷售管理能力,內(nèi)強素質(zhì)抓管理,強化銷售團隊培訓,提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)行力;外樹形象抓市場,精心策劃營銷方案,周密組織促銷活動,提高服務(wù)質(zhì)量,穩(wěn)定老客戶,拓展新客戶,培養(yǎng)忠誠客戶,切實提高銷售業(yè)績。
**年全省旅游發(fā)展大會在本地的召開將為我們帶來良好機遇;多家高檔酒店的開業(yè)也使我們面臨更加激烈的競爭。面臨并存的挑戰(zhàn)和機遇,我將會同銷售部同仁,堅定必勝的信心,與全體民航人團結(jié)一致,齊心協(xié)力,開拓創(chuàng)新,拼搏工作,極力擴大市場占有率,努力開創(chuàng)酒店市場發(fā)展新局面!
1、銷售部細分部門有:
a、市場銷售部:主要承擔酒店年度經(jīng)營指標,又細分為商務(wù)市場、政府市場和旅行社市場。
b、預訂部:承擔客房預訂工作,并正確輸入客人預訂信息。
c、公關(guān)部:承擔對外宣傳酒店形象的工作。賓客的滿意度決定了對酒店的評價和影響力。
2、2015年**酒店客房總收入預算為??萬元。
a、實現(xiàn)目標的方法和措施:2015年市場競爭是激烈的,##酒店是新酒店,會場較多,##飯店以低價格搶團隊市場,但我們會抓住上海世博會期間有很多參觀者的這一機遇,因為海外市場的客人會借參觀世博會而深入中國內(nèi)地,因此我們可以爭取到很多客人。另外,政府招商引資的力度加大,也必然為我們帶來更多的客源。
b、銷售方式:1)我們將針對今年的市場情況,劃分不同的客戶群和不同的銷售方式以爭取客源;2)以分銷和促銷的形式擴展地州市場;3)積極開發(fā)省外和海外市場;4)進行公關(guān)策劃,樹立酒店的對外形象;5)與高爾夫球場,各大航空公司聯(lián)合推廣飛行,打球和住宿的包價政策,以此來拓展新的客戶群。
c、營銷策略的實施與控制:1)將經(jīng)營指標分到銷售人員個人;2)實行酒店全員銷售;
3)調(diào)整績效考核方案;4)每月定期召開銷售分析會;5)培訓銷售技巧。
3、需要相關(guān)部門配合的事宜:1)客人看房或看會場時,需要請相關(guān)部門提供干凈、整潔的客房或會場介紹,無論有多晚,也需要為客人提供服務(wù);2)會議接待的收入占酒店收入的40%-50%,銷售人員簽訂了會議協(xié)議后,會下接待通知、開協(xié)調(diào)會、需要相關(guān)部門配合做好接待工作、結(jié)賬。
4、案例分析:
1)2015年6月,有##旅游局客人暗訪酒店,對酒店的第一印象很好,但感覺到客房服務(wù)員不懂英語,而餐廳服務(wù)員勉強能聽懂。客人8月再次到訪酒店,在前臺時要求見銷售人員,但前臺服務(wù)員要其自行上樓,客人覺得沒有得到應(yīng)有的重視。旅交會前夕,客人第三次入住酒店,因為為其安排了懂英語的較好員工,因此客人在比較了昆明市場幾家5星級酒店后,最終決定將旅交會期間的“??”活動安排在酒店。
因此,希望各個部門緊密配合,減少因管理疏漏和服務(wù)質(zhì)量帶來的投訴率,增加客人滿意度。
1
在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20××年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項,20××年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對***的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通, 12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。
××年9月份我到酒店擔任銷售部經(jīng)理,××年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學,鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
1. 對外銷售需加強,現(xiàn)在我們散客相對比較少;
2. 對會議信息得不到及時的了解
3. 在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4. 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
20××年工作計劃:
3. 在旅游淡季的時候,加強餐飲的銷售力度,做好招待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。
4. 對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計,要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時銷售部要及時準確對網(wǎng)頁進行更新與維護,讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店 。
最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導與各部門的通力協(xié)助下,銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。
不知不覺我在新航大廈做營銷工作已經(jīng)有半年時間了, 可能很多人會覺得這個時間過于短暫,但是我認為經(jīng)驗的累積首先靠時間的累計,最主要在于自身的努力學習!
營銷是酒店經(jīng)營重要部門,它主要承擔酒店客房、會議、餐飲等各項業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作,達到使酒店最大限度盈利的目的,保障酒店長久發(fā)展并且不斷壯大。營銷部是酒店業(yè)務(wù)活動和對客服務(wù)的一個綜合性部門,作為客戶與各部門之間的紐帶,協(xié)調(diào)各項業(yè)務(wù)細節(jié),使各部門的服務(wù)工作達到客戶的要求。
對于這份工作,開始的時候有許多無奈。 因為以前從事售樓工作,2015年濟南房產(chǎn)較旺,運氣比較好小有些積蓄,自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人,所以很注重個人形象。記得剛來的時候常被調(diào)到餐廳幫忙,有一次在傳菜時碰到了一位舊友,當時的我手中還端著菜,頓時覺得自己很沒有面子,便匆匆走過,沒有上前打招呼,此后幾天,心里還一直不舒服,認為自己丟了面子,甚至后悔從事酒店工作??吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣,在餐廳忙不開時有的當起服務(wù)員、有的傳菜,精神飽滿的為大廈的經(jīng)營工作奉獻自己的一份力量時,我才想通了,既然我選擇了酒店行業(yè)的工作,那么我就要熱愛這份工作,盡自己全力去做好本職工作的同時,做為新航的一員,還要以大局為重,服從領(lǐng)導安排,保障大廈各項經(jīng)營任務(wù)的完成。
在工作中,與領(lǐng)導、同事意見不統(tǒng)一是不可避免的,有時還會發(fā)生爭執(zhí),但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在新航工作,能夠認識現(xiàn)在的領(lǐng)導,工作遇到難辦的事情,是董經(jīng)理幫我出謀劃策,因為工作的事情心煩意亂時,是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開導,最令我感動的是總經(jīng)理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法,使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路,在工作中有所提高。
自己。我踏上了工作崗位,但這只是剛剛的起點,今后的還有更長的路需要自己去走,更多的坎坷需要自己去踏平,還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上,我會保持清醒的認識,在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,持之以恒,巾幗不讓須眉,我有這份勇氣和信心。
酒店銷售部述職報告篇九
尊敬的店領(lǐng)導,各位同事:
**年是酒店行業(yè)競爭達到白熱化程度是一年,也是我店營銷史上最為艱難的一年,若干五星級酒店開業(yè),大小賓館飯店展開了激烈的客源爭奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來,在店領(lǐng)導的指導下,在各部門的積極協(xié)助下,我同銷售部的同仁們攜手共進,直面種種挑戰(zhàn),拼搏工作,努力開拓客戶市場;雖然付出了艱辛的努力,但是實際經(jīng)營指標與集團公司下達的總?cè)蝿?wù)指標仍然相差##多萬元,沒有完成好全年的經(jīng)營任務(wù),成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,我相信所有銷售人員一定會愈挫愈勇,總結(jié)經(jīng)驗教訓,努力開創(chuàng)嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表遺憾的是,由于休了四個月產(chǎn)假,沒有全程參與全年的市場爭奪戰(zhàn),雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶,繼續(xù)關(guān)注銷售市場,但是收效甚微,期間未能為銷售事業(yè)做出實質(zhì)性的貢獻,在此深表歉意!總結(jié)好過去才能創(chuàng)造好未來,下面我將一年來的工作簡要作如下匯報,望領(lǐng)導和同事們批評指正。
一盡職盡責,努力拓展客房銷售市場。
**年,作為銷售主管的我,深感市場競爭的巨大壓力,時刻以高度的責任感參與工作,克服了孕期種種不適,持續(xù)堅守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,繼續(xù)保持了飽滿的工作熱情,參與了新一輪的工作。在客房銷售方面主要做了以下工作。
1創(chuàng)新思路,創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場競爭實際,我(與同事們)創(chuàng)新了營銷思路,推出“延伸服務(wù)”等項目,得到店領(lǐng)導大力支持。1月份,與當?shù)貦C場共同攜手開展“機場酒店延伸服務(wù)”,分別制作機場及酒店宣傳廣告牌,在機場出港大廳設(shè)置酒店免費咨詢臺,免費為出港客戶解疑答惑,并針對商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶推出機場免費接、送機服務(wù)、入住酒店乘客免費使用機場貴賓休息廳等個性化增值服務(wù),開創(chuàng)了當?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀元,得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚,提高了網(wǎng)絡(luò)客戶的回頭率,推動今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動,散客市場口碑也較好,客戶回頭率較高,周邊省會城市增加較多。
2總結(jié)提高,推行月度銷售經(jīng)營分析會制度。堅持工作邊總結(jié),提高銷售工作成效。每月召開銷售經(jīng)營分析會,對上月的銷售經(jīng)營數(shù)據(jù)進行對比分析,及時查找銷售工作中存在的問題,從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營思路,有依據(jù)、有計劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷售方向。
3多措并舉,盡力擴寬客房銷售渠道。
激勵員工搜集同行市場信息,有針對性地推出酒店銷售活動,爭取他家客戶流向我家;與**、**、**、**、同程等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強合作,并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議,不斷開拓網(wǎng)絡(luò)市場,取得顯著成效,今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長35%,成為一大亮點;組織開展客戶大拜訪活動,積極征求客戶意見,提升服務(wù)質(zhì)量,加對消費變動較大且排名前20位的協(xié)議客戶進行拜訪,使得過去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費的客戶重新成為酒店的客戶;加大對協(xié)議客戶的銷售力度,帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的拜訪,4月1日至12月31日,共簽訂協(xié)議**家,新簽協(xié)議占比超過**%。對偶爾有消費的部分大客戶,采取贈送代金券、贈送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶加強聯(lián)系,挽回了部分協(xié)議客戶。
二抓好促銷,積極爭取餐飲銷售業(yè)績提升。
起草制定了**年宴席促銷方案,前期通過制作宴席宣傳噴繪、指定專人負責宴席市場銷售,到住宅小區(qū)、新建樓盤、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,通過一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈送宴會紗幔背景、發(fā)揮部門員工特長,贈送宴會司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷售技巧知識培訓,不斷提高宴席餐標,打造民航特色宴席,宴席銷售在今年取得了較好的成績,同比增長339%。同時,推出每日特價菜及商務(wù)套餐促銷活動,及時調(diào)整商務(wù)套餐品種,以客房帶動餐飲銷售;另外,根據(jù)客戶反饋意見聯(lián)系租用增配麻將機,帶動包房餐標提高。一些列的措施,使餐飲收入同比增長4%。
三強化管理,極力建設(shè)高素質(zhì)的專業(yè)銷售團隊。
結(jié)合酒店實際,對銷售日報表、拜訪計劃表、電話拜訪周報表、團隊確認書等銷售表單的格式及內(nèi)容逐一進行修改,完善員工日常工作內(nèi)容,便于監(jiān)督考核,提高了銷售管理水平;制定部門員工培訓計劃并監(jiān)督落實情況,實施每周培訓;業(yè)余時間組織員工積極進行宴會司儀主持訓練,并市人民廣播電臺取得聯(lián)系,鼓勵員工自己設(shè)計宴會宣傳廣告,自己到電臺進行錄制,以嶄新的方式促進員工素質(zhì)不斷提高。一年來,銷售團隊敬業(yè)、服務(wù)意識和公關(guān)能力有所提高,今年推出了宴會全程跟蹤服務(wù),每次宴會指定專人負責跟進落實,給客戶最好的體驗。
酒店銷售部述職報告篇十
尊敬的領(lǐng)導:
今年年初,我由xxxx銷售服務(wù)有限公司調(diào)到xxxx銷售部經(jīng)理。在公司領(lǐng)導的關(guān)心和支持以及同志們的協(xié)助下,管理部完成了各項工作,和領(lǐng)導交辦的各項任務(wù),為公司的發(fā)展做出了一定的貢獻。我也做了大量的工作,得到了公司領(lǐng)導的肯定和同志們的信任。下面,我向大家簡單報告工作情況。
作為銷售部經(jīng)理,要想作好本職工作,首先必須在思想上與集團和公司保持高度的一致。我始終認為,只有認真執(zhí)行集團公司文件,服從公司領(lǐng)導,才能排除一切干擾,戰(zhàn)勝一切困難,干好管理工作。為此我認真學習了集團文件精神并在實際工作中不斷加以實踐,實事求是,公平公開。在工作中,我堅決貫徹執(zhí)行集團和公司領(lǐng)導的各項指示、規(guī)定。時刻不放松學習,始終使自己的思想跟得上公司的發(fā)展。
作為一名管理干部,能做到恪盡職守,認真履行自己的職責,積極協(xié)調(diào)與集團公司及各部門的關(guān)系,作好后勤工作,配合各部門作好工作。去年剛到公司,為了熟悉業(yè)務(wù),我經(jīng)常向公司領(lǐng)導學習,逐漸熟悉和掌握了管理部的工作方法,認真落實集團要求,實行公開、民主管理。在工作中,我積極向領(lǐng)導反映職工的意見和建議,認真維護職工權(quán)益,積極為職工在生活方面創(chuàng)造條件,改善職工伙食,安裝太陽能熱水器等,將公司對職工的關(guān)心送達到每名職工心中。
在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,我?guī)ьI(lǐng)本部門同志,完成了各項工作指標和領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。未發(fā)生重大安全事故。開業(yè)初期,根據(jù)集團文件結(jié)合本公司實際情況,制定、完善了一些公司制度,包括伙房、宿舍、保安、考勤、電腦、處罰等,在公司領(lǐng)導帶領(lǐng)下,積極拓展外部關(guān)系,認真做好接待工作。積極向公司領(lǐng)導提出自己的建議,力爭做到發(fā)展要有新思路,工作要有新舉措。春節(jié)過后,新建了車棚,方便職工停車,籌建蔬菜大棚,現(xiàn)已開始種植,很快就可以為集團和職工食堂提供綠色無公害蔬菜。
我深知,一個人的力量是微不足道的。要想在工作上取得成績,就必須依靠全體同志,形成合力,才能開創(chuàng)工作的新局面。在工作上,我努力支持其他各部門的工作,為其他同志的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境。互相尊重,互相配合。同時,勇于開展批評和自我批評,對其他同志的缺點和錯誤及時地指出,并督促改正;對自己在工作上的失誤也能主動承擔責任,并努力糾正。經(jīng)常和一線職工交流,傾聽他們的心聲,品味他們的辛苦,解決他們的實際困難,這樣,不僅把握了職工們思想的脈絡(luò),也取得了同志們的理解和信任,取得了很好的效果。
公司的各項制度在不斷完善,但是,如果沒有人去認真執(zhí)行,各種制度、規(guī)定就有停留在紙上的危險。在實際工作中,職工看干部。作為一名中層干部,我深知自己的一言一行是很多同志們行為的標尺。職工不會看干部說得多么動聽,而會看你實際做得如何。為此,在行動上,我堅持“要求別人做到的,自己首先做到?!眹栏褡袷毓緝?nèi)部的各項制度和規(guī)定,絕不帶頭違反。
通過將近一年的努力,我在工作上取得了一定的成績,我認為大體上是好的,但是我也清醒地看到我身上存在的缺點和不足。如:領(lǐng)導能力有待加強,管理力度不大,工作方法單一等,我會在今后的工作中努力加以改正,也希望全體同志對我今后的工作給予支持和監(jiān)督。
此致
敬禮!
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
酒店銷售部述職報告篇十一
近一個時期以來,營銷中心在公司的指導下,開展了華中區(qū)域市場啟動和推廣、市場網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、各區(qū)級批發(fā)單位的開發(fā)、部分終端客戶的維護等工作。現(xiàn)將x個月來,營銷中心階段工作所取的成績、所存在的問題,作一簡單的總結(jié),并對營銷中心下一步工作的開展提幾點看法。
一言以蔽之,三句話:成績是客觀的,問題是存在的,總體上營銷中心是在向前穩(wěn)定發(fā)展的。
1、啟動、建設(shè)并鞏固了一張全面行銷所必需的分級營銷網(wǎng)絡(luò)體系
華中區(qū)域市場現(xiàn)有醫(yī)藥流通參與商(商業(yè)公司或個體經(jīng)營者)超過xx家,通過深入實際的調(diào)查與溝通,我們按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實力、資金信譽、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方向,將這些商業(yè)渠道進行了a、b、c分類管理,其中a類主要側(cè)重于大流通批發(fā);b類為二批和臨床純銷戶;c類為終端開發(fā)者。在這些客戶中,我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務(wù)關(guān)系的近xx家;渠道客戶掌控力為80%。
我們所擁有的這些渠道資源,為提高產(chǎn)品的市場普及率、占有率、迅速占領(lǐng)華中區(qū)域這一重點市場,提供了扎實的營銷網(wǎng)絡(luò)保證,這一點正是競品企業(yè)所看重的。
2、培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務(wù)運作流程而且相對穩(wěn)定的行銷團隊。
目前,營銷中心在營銷總監(jiān)的總體規(guī)劃下,共有業(yè)務(wù)人員@人,管理人員@人,后勤人員@人。各人員述職時間、行銷經(jīng)歷參差不同,經(jīng)過部門多次系統(tǒng)地培訓和實際工作的歷練后,各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運作的相關(guān)流程。
對業(yè)務(wù)人員,營銷中心按業(yè)務(wù)對象和業(yè)務(wù)層次進行了層級劃分,共分為終端業(yè)務(wù)員、區(qū)域主管和片區(qū)經(jīng)理三個層級,各層級之間分工協(xié)作,既突出了業(yè)務(wù)工作的重點,又防止了市場出現(xiàn)空白和漏洞,體現(xiàn)勒協(xié)作和互補的初衷。
這支營銷隊伍,工作雖然繁瑣和辛苦,卻有著堅定的為營銷中心盡職盡責和為客戶貼心服務(wù)的思想和行為。你們是華中區(qū)域市場運作的生力軍,是能夠順利啟動華中區(qū)域市場并進行深度分銷的人力資源保證。
我們起步雖晚,但我們要跑在前面!
3、建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理制度和辦法。
在總結(jié)上半年工作的基礎(chǔ)上,再加上這兩個月來的摸索,我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于行銷隊伍及業(yè)務(wù)規(guī)劃的管理辦法,各項辦法正在試運行之中。
首先,營銷中心將出臺針對“人力資源”的《營銷中心業(yè)務(wù)人員考核辦法》,對不同級別的業(yè)務(wù)人員的工作重點和對象作出明確的規(guī)范;對每一項具體的工作內(nèi)容也作出具體的要求。
其次,營銷中心將出臺針對“市場資源”的《營銷中心業(yè)務(wù)管理辦法》,該辦法在對營銷中心進行定位的基礎(chǔ)上,進一步對商務(wù)、訂購、配貨、促銷、贈品發(fā)放以及業(yè)務(wù)開展的基本思路等作出細化標準,做到了“事事有標準,事事有保障?!?BR> 第三,形成了“總結(jié)問題,提高自己”的內(nèi)部溝通機制。及時找出工作中存在的問題,并調(diào)整營銷策略,尊重業(yè)務(wù)人員的意見,以市場需求為導向,大大地提高了工作效率。
4、確保了一系列品種在華中區(qū)域終端市場上的占有率。
目前,營銷中心操作的品種有x個品種,x個品規(guī)。對這些品種,我們依照其利潤空白和總部支持力度的大小,制定了相應(yīng)的銷售政策;如現(xiàn)款、促銷、人員重點促銷等。通過營銷人員盡職盡責的工作,這些品種在地區(qū)級市場的普及率達到70——90%之間,在縣級市場的普及率達到50——80%,之間確保了產(chǎn)品消耗者能在一般的終端即可購買到我公司的產(chǎn)品,杜絕了因終端無貨而影響了產(chǎn)品銷售時機的現(xiàn)象,增加了純銷量提升的可能性,為下一步的終端開發(fā)夯實了物質(zhì)和人文基礎(chǔ)。
5、實現(xiàn)了一筆為部門的正常運作提供經(jīng)費保證的銷售額和利潤。
自開展工作以來,營銷中心通過對本公司產(chǎn)品的市場開拓,相關(guān)競品品種的大流通調(diào)撥,共實現(xiàn)了銷售額萬元;毛利潤額萬元,為整個營銷中心和三個周邊辦事處的正常運轉(zhuǎn)提供了及時的、足額的經(jīng)費保證。
營銷中心主管領(lǐng)導在建設(shè)并掌握營銷網(wǎng)絡(luò)的同時,通過各種途徑為行銷工作的順利開展謀取利潤,因此,營銷中心整體可持續(xù)性發(fā)展的物質(zhì)保障是不需擔心的。
隨著部門人員和工作量的雙重增加,在20xx年度工作開展過程中,為使大家在一個和諧的工作環(huán)境下充分展示和發(fā)揮個人業(yè)務(wù)專長,在今年的稽核檢查過程中,我們充分利用現(xiàn)場稽核和撰寫稽核報告的時間,有針對性的結(jié)合實際學習總行新編制度匯編有關(guān)內(nèi)容,并在內(nèi)部就有關(guān)問題進行討論和意見交流,努力營造內(nèi)部較為濃烈的學習和業(yè)務(wù)研討氛圍,新員工短時間內(nèi)熟悉情況并進入角色,老員工吸取并補充新員工的專業(yè)優(yōu)勢,部門全員相互彌補專業(yè)缺陷,崗位技能得到均衡提升,在內(nèi)部形成了互幫互學、共同提高、自然和諧的良好局面。
問題是突破口,問題是起跑線,問題是下一次勝仗的基礎(chǔ)和壁壘。
1、無透明的過程
雖然營銷中心已運行了一套系統(tǒng)的管理制度和辦法,每月工作也有布置和要求,但是,沒有形成按時匯報的機制和習慣,僅僅是局部人員口頭匯報、間接轉(zhuǎn)述,營銷中心不能進行全面、及時的統(tǒng)計、規(guī)劃和協(xié)調(diào),從而導致部分區(qū)域的工作、計劃、制度的執(zhí)行和結(jié)果大打折扣。
2、無互動的溝通
營銷中心是作為一個整體進行規(guī)劃和核算的,一線工作人員、后勤人員、主管領(lǐng)導的三向互動溝通是內(nèi)在的要求和發(fā)展的保障。營銷中心需要及時、全面、順暢地了解每個區(qū)域的一線狀況,以便隨時調(diào)整策略,任何知情不報、片面匯報的行為都是不利于整體發(fā)展的。
3、無開放的心態(tài)
同舟共濟,人人有責!市場供需失衡的壓力,同業(yè)風氣的阻障,客觀環(huán)境的不便,均對我們的行銷工作產(chǎn)生了負動力。如果我們不能以開放豁達的心態(tài)、寬容理解的風格、積極坦蕩的胸懷面對客戶和同事,我們就不能更好地前進。我們知道,其他廠家內(nèi)部滋生并蔓延著相互拆臺、推委責任、牽制消耗、煽風點火的不良風氣,我們要警惕我們的隊伍建設(shè)和自身進步,不要被不需在意的的人和事影響了我們的進步。
兩軍相遇勇者勝,智者相遇,人格勝。
4、無規(guī)劃的開發(fā)
市場資源是有限的,是我們生存和發(fā)展的根本。對于目標市場,在經(jīng)過調(diào)研、分析之后,并不是所有的區(qū)域都能夠根據(jù)總體發(fā)展需要有計劃、按步驟地開發(fā),哪個客戶需要線開發(fā),哪個客戶暫時不能啟動,那些客戶需要互補聯(lián)動,并不是單憑想象就能達到效果的,客觀經(jīng)濟規(guī)律是不可違背的,甚至具體的某個客戶在什么時間應(yīng)該采取什么樣的策略,什么時間應(yīng)該回訪,應(yīng)該采用面談還是電話,都是需要考慮的問題。盲目地、無計劃地、重復地拜訪和無信譽的行為,都有可能導致客戶資源的惡性反戈甚至產(chǎn)生負面影響。
經(jīng)理述職報告|總經(jīng)理述職報告
1、重塑營銷中心的角色職能定位。
在做網(wǎng)絡(luò)的同時,做銷量,創(chuàng)造利潤和區(qū)域品牌。通過完善終端網(wǎng)絡(luò)來提升產(chǎn)品銷量和團隊美譽度。
帶著回味的20xx年已悄悄遠去,新一年的腳步已開始起步?;仡?0xx一年來的工作,有辛勞有付出,有成績有不足,當然更多的是工作經(jīng)驗的積累。
營業(yè)廳是公司直接為客戶演示和辦理業(yè)務(wù)、提供面對面服務(wù)的經(jīng)營場所,是客戶認識企業(yè)、提升企業(yè)品牌的重要窗口。為進一步提高公司對外樹立高效品牌,宣傳品牌形象,更多的收集市場信息與情報,更多的接收用戶的意見和反饋情況,現(xiàn)對20xx年工作總結(jié)如下:
2、建立金字塔式的營銷結(jié)構(gòu),推行低重心營銷策略。
在確保產(chǎn)品在終端“買得到”的同時,也要確?!百u得動”,有計劃、多層次地開展“面向客戶型”推廣。不能只保證渠道中有水,還要創(chuàng)造讓水流出去的“出口”。
3、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
單渠道、多品類地“多量少批”產(chǎn)品購買是將來渠道客戶向上采購的趨勢。產(chǎn)品是終端市場運作的依托,宜精少而不宜雜多。營銷中心將努力尋求個利潤空間大、可操作性強、投入既有利益保障又有聲譽回報的產(chǎn)品,這樣終端銷售會更有積極性,客情關(guān)系會更加緊密。
4、貨款分離,變被動為主動。
業(yè)務(wù)人員主動出擊,培養(yǎng)客戶訂貨計劃,以客戶需求為導向,按需供貨。貨由專人(專車)發(fā)送;款由對應(yīng)業(yè)務(wù)人員收回,一來可以改變“一天只能給一家客戶送一個品種”的現(xiàn)狀,提高工作效率;二來可以降低貨款風險;三來可以促使出貨渠道流暢。
為進一步搞好本部門的營銷工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店業(yè)的市場態(tài)勢,我部對本酒店以及周邊市場進行了一系列的調(diào)查。目的是希望了解我酒店的經(jīng)營狀況以及周邊市場情況,以便于為酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供詳細的的第一手資料。
5、改變待遇分配機制。
工資:在完成基數(shù)任務(wù)的前提下,實行“隱性保密工資”,下不保底,上不封頂,由營銷中心主管領(lǐng)導根據(jù)個人實際工作狀況進行“模糊分配”。
獎勵(提成):經(jīng)營銷中心核算后將在年底統(tǒng)一分配。
也許我今天的述職使大家不能滿意,因為在新形勢下,同志們對我們領(lǐng)導干部的要求也更高了,況且在過去的幾年里,本人存在的問題也較多。比如,學習抓得還不夠緊,工作方法也欠妥。由于身體等原因下基層比較少,解決實際問題的能力還偏弱。今后不論進入領(lǐng)導班子也好,還是當一般干部也好,一定要發(fā)揚成績,克服缺點,決心在以下幾方面去努力:
既給壓力,又給激勵。大膽地拉開差距,獎罰并施,制造“貧富懸殊”,真正做到能者多勞,勞者多得。
總結(jié):
“市場是最壞的教練,還沒有等我們熱身就已經(jīng)開始競賽,競賽結(jié)果的好壞相當一部分因素在于我們的悟性和主觀能動性。
保險柜文件的管理。此類文件涉及范圍非常廣,整體上分為政府性的、公司內(nèi)部性的;公司內(nèi)部性的又分為公司所有證書證件、合同、協(xié)議、行政后勤等。需要進行整體的區(qū)分,方便各部門人員需要時,及時提供。
同時,市場也是最好的教練,不需訓練就能教會我們技能和發(fā)展的契機,關(guān)鍵的是市場參與者的眼光是否長遠、品格是否經(jīng)得起考驗“。
我們已經(jīng)經(jīng)歷了足夠的市場磨練,我堅信通過我們共同的奮斗,架好“支點”撬動市場,打造“勢能”以便放大行銷慣性,進行整合形成“拳頭”能量,希望有一天,營銷中心定能成為吸引商業(yè)渠道、有選擇地進行商品分銷的最有份量的談判籌碼!我們一定能在疲軟的經(jīng)濟里建功立業(yè)!
我們現(xiàn)在的確困難,單我們決不貧窮,因為我們有可以預見的未來!
酒店銷售部述職報告篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導、同事們:
你們好!
從xx年10月5日,我正式任職銷售一部職務(wù),負責銷售一部的一部分工作。轉(zhuǎn)眼7個月過去了,在這期間經(jīng)歷了一年中最重要的節(jié)日---春節(jié)。非常感謝各部門對銷售一部的支持,為下一步工作找出不足,使各個環(huán)節(jié)的工作得以更加順利的進行。
一:首先是自我總結(jié)。在這個期間的工作情況,主要做了以下幾個方面的工作:
1:認識雙志企業(yè),了解雙志文化,確保在銷售時能第一時間掌握好雙志企業(yè)和自身情況,更快的去調(diào)整銷售戰(zhàn)略。(制定適合雙志銷售模式)。
2:在制定銷售模式和市場操作流程的基礎(chǔ)下,為打開市場做準備。(按照公司推廣市場模式的前期,進入市場導入期日常工作)。
3:在組建銷售團隊的同時為開拓市場和經(jīng)銷商維護工作準備,并合理安排好銷售工作的部署。(進入市場中期,撕殺競爭期,強占期,完善模式和銷售的合理性)。
4:在這個工作過程中通過協(xié)調(diào)溝通,調(diào)整改變自己的一些不足。(找出自己的問題認識到自己的問題)。
二:工作不足之處。
1:自身管理經(jīng)驗不足,在統(tǒng)籌安排工作的方面還需要不斷提高,使銷售一部能更高效、高質(zhì)的完成指標工作。
2:溝通不及時、傳達工作方法不到位和沒有形成良好的團隊精神。還有與其他部門溝通時也有欠缺不足的地方。
3:考慮問題不全面,管理經(jīng)驗欠缺。特別是在給員工安排工作時,會出現(xiàn)只安排了工作內(nèi)容但沒有指導思想讓員工如何去做,如何去領(lǐng)悟,應(yīng)該做到什么程度,而是用強硬的方法去灌輸讓員工沒有了明確的工作方向。
三:其次是銷售部的工作總結(jié)。
xx年已經(jīng)開始了,工作不足帶來了一些教訓也讓我有機會總結(jié)了經(jīng)驗,我覺得工作中最大的.問題就是溝通、協(xié)調(diào),每個人擺正好心態(tài),多站在他人的角度考慮問題,我相信我們今后的工作會更順暢?,F(xiàn)在我們調(diào)整了心態(tài)和方法,今年的銷售目標是1500萬,已經(jīng)啟動渠道商開發(fā)現(xiàn)有以下區(qū)域渠道商了。常州市,金壇市,溧陽市,溧水,江陰。高淳和武進在洽談中。想要如何能順利完成需要我們部門每一個人的努力。以下是我對下一步工作的具體安排:
1、加強團隊建設(shè),構(gòu)建和諧氛圍。利用工作之余多做一些交流會、聚會等,增進同事間的距離。
2、加強規(guī)范管理。針對銷售部的工作性質(zhì),不局限日常管理,但加強自主的工作匯報和自我約束能力。
3、完善激勵制度,做好xx年全年工作計劃,有獎有罰。
4、定期組織銷售員進行討論會和經(jīng)驗交流會,讓大家提高集體榮譽的同時增強銷售知識,相互學習。
5、加強自己的業(yè)務(wù)學習,積累經(jīng)驗。精誠團結(jié),圓滿完成今年的銷售目標并向更高的目標邁進。
下面我談?wù)勎业恼麄€銷售一部的管理和銷售模式的步驟。
寬度與深度的營銷理念模式:
1、產(chǎn)品推廣。
寬度:定型系列產(chǎn)品/全方位使用產(chǎn)品/市場信息化/資源利用率。
深度:市場戰(zhàn)略使用/長.短期使用。(模式)。
2、市場發(fā)展。
寬度對應(yīng)的主要是資本與收入(消費市場定位),深度對應(yīng)的主要是穩(wěn)定與長久發(fā)展(企業(yè)市場戰(zhàn)略)。
深度與寬度一定要兼顧,不同的發(fā)展階段可以有相應(yīng)不同的側(cè)重,根據(jù)自已的經(jīng)營目標,調(diào)節(jié)寬度與深度。(企業(yè)定位)。
3、業(yè)務(wù)培訓,教育,訓練。
寬度:除接受《企業(yè)業(yè)務(wù)培訓》針對各業(yè)務(wù)員培訓設(shè)置的必修課外,同時也安排學習其它相關(guān)的專業(yè)知識,這屬于培訓教育訓練的寬度。(人才多元化儲備)。
深度:一個員工進公司到接受起步課程培訓,隨著能力不斷提高,讓業(yè)務(wù)員接受一些職位、職務(wù),職能和主人翁的精神和執(zhí)行力。就必須強化課程學習培訓,這屬于培訓訓練的深度。(必須體制強化優(yōu)生劣汰執(zhí)行標準)。
替代與再生:
1.業(yè)務(wù)員崗位和崗位責任人未獨立前,作為管理指導培訓,必須做替代工作,陪同作業(yè),指導其成長(學、做、教,梯級管理制度完善)。
2.替代是策略,目的是讓業(yè)務(wù)員有再生的理念價值。從替代到再生是業(yè)務(wù)員的獨立能力從依賴到獨立的過程。做替代時,不能只是“授人以魚”,必須“授人以漁”。(體現(xiàn)自我價值觀)。
3.運用好替代與再生的策略,整個市場就會涌現(xiàn)大量的獨立業(yè)務(wù)員,迅速壯大市場,提升業(yè)場業(yè)績。
集中與分散:
1.整個市場全局性的活動和舉措,是集中;小市場、小范圍的活動,是分散。
2.集中與分散必須兼顧、配合進行,既要有集中,又要有分散,集中訓練培訓提高能力,分散是獨立。只有分散沒有集中,會是一盤散沙;只有集中沒有分散,市場不可能擴大發(fā)展。(加強團隊建設(shè)和職位晉升制度業(yè)績考核)。
3.集中與分散的交叉運用:集中替代、集中再生、分散替代、分散再生。(企業(yè)的資源最大化)。
酒店銷售部述職報告篇十三
尊敬的領(lǐng)導:
您好!
過去的_年里,在公司領(lǐng)導的關(guān)心和支持以及同志們的協(xié)助下,銷售部完成了各項工作,和領(lǐng)導交辦的各項任務(wù),為公司的發(fā)展做出了一定的貢獻。我也做了大量的工作,得到了公司領(lǐng)導的肯定和同志們的信任。下面,我向大家簡單報告工作情況。
作為銷售部經(jīng)理,要想作好本職工作,首先必須在思想上與集團和公司保持高度的一致。我始終認為,只有認真執(zhí)行集團公司文件,服從公司領(lǐng)導,才能排除一切干擾,戰(zhàn)勝一切困難,干好管理工作。為此我認真學習了集團文件精神并在實際工作中不斷加以實踐,實事求是,公平公開。在工作中,我堅決貫徹執(zhí)行集團和公司領(lǐng)導的各項指示、規(guī)定。時刻不放松學習,始終使自己的思想跟得上公司的發(fā)展。
作為一名管理干部,能做到恪盡職守,認真履行自己的職責,積極協(xié)調(diào)與集團公司及各部門的關(guān)系,作好后勤工作,配合各部門作好工作。去年剛到公司,為了熟悉業(yè)務(wù),我經(jīng)常向公司領(lǐng)導學習,逐漸熟悉和掌握了管理部的工作方法,認真落實集團要求,實行公開、民主管理。在工作中,我積極向領(lǐng)導反映職工的意見和建議,認真維護職工權(quán)益,積極為職工在生活方面創(chuàng)造條件,改善職工伙食,安裝太陽能熱水器等,將公司對職工的關(guān)心送達到每名職工心中。
在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,我?guī)ьI(lǐng)本部門同志,完成了各項工作指標和領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。積極向公司領(lǐng)導提出自己的建議,力爭做到發(fā)展要有新思路,工作要有新舉措。
我深知,一個人的力量是微不足道的。要想在工作上取得成績,就必須依靠全體同志,形成合力,才能開創(chuàng)工作的新局面。在工作上,我努力支持其他各部門的工作,為其他同志的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境?;ハ嘧鹬?,互相配合。同時,勇于開展批評和自我批評,對其他同志的缺點和錯誤及時地指出,并督促改正;對自己在工作上的失誤也能主動承擔責任,并努力糾正。經(jīng)常和一線職工交流,傾聽他們的心聲,品味他們的辛苦,解決他們的實際困難,這樣,不僅把握了職工們思想的脈絡(luò),也取得了同志們的理解和信任,取得了很好的效果。
公司的各項制度在不斷完善,但是,如果沒有人去認真執(zhí)行,各種制度、規(guī)定就有停留在紙上的危險。在實際工作中,職工看干部。作為一名中層干部,我深知自己的一言一行是很多同志們行為的標尺。職工不會看干部說得多么動聽,而會看你實際做得如何。為此,在行動上,我堅持“要求別人做到的,自己首先做到?!眹栏褡袷毓緝?nèi)部的各項制度和規(guī)定,絕不帶頭違反。
以上是我_工作的簡要回顧。通過將近一年的努力,我在工作上取得了一定的成績,我認為大體上是好的,但是我也清醒地看到我身上存在的缺點和不足。我會在今后的工作中努力加以改正,也希望全體同志對我今后的工作給予支持和監(jiān)督。
此致
敬禮!
述職人:___
_年_月_日
酒店銷售部述職報告篇十四
你們好!我主要工作是協(xié)助客戶經(jīng)理完成各項工作目標,現(xiàn)擔任銷售部經(jīng)理,負責四川南部重點二批的維護,任務(wù)目標的分解,制定銷售推廣計劃并組織實施,把控渠道庫存,及時了解病蟲害發(fā)生情況并推薦配方;以及終端信息反饋、終端客情關(guān)系的維護。從年初到現(xiàn)在的5個多月里,在manager萬和manager范的指導和支持下,我經(jīng)歷了從規(guī)劃市場,分解任務(wù),到關(guān)鍵零售店和二批的篩選,從啟動會的籌劃和召開,到站店促銷,下鄉(xiāng)送藥;從下田剝蟲子到建立示范田;從川南市場的淡出到川北市場的重點支持;從前期的壓貨到后期的把控渠道庫存。一路走來,不知不覺中竟然經(jīng)歷了那么多,這次述職讓我意識到了自己的成長。在這里還要謝謝各位領(lǐng)導和同事給我這次機會來對這半年的工作進行一個小結(jié)。
從圖中可以看出xx和xx的銷量沒有明顯的差距。其中有兩個原因不可忽視,第一,xx的持續(xù)干旱,罕見的冬旱、春旱、夏旱造成了川南以及四川其他地區(qū)的農(nóng)業(yè)損失慘重,甚至很多地方造成了人畜飲水困難。川南由于地處丘陵地帶,缺乏灌溉用水,加之春旱導致了超過50%的水稻沒有移栽;而持續(xù)50天以上的夏旱導致了近20%的水稻旱死在大田里,截止200x年7月川南的水稻面積比200x年減少了六成以上。第二,200x年的數(shù)據(jù)是全年數(shù)據(jù),而20xx年是截止6月30號的數(shù)據(jù),那么在下半年hsj、jk、dc和fxb的銷量還有上升的`空間。
總體來說,我個人對川南的銷售情況還是比較滿意的,在水稻面積減少60%的情況下還保持并超過了去年的銷量。這雖然并不能算什么成就,但作為川南片區(qū)的負責人,這也算對我的一種安慰。
川南能夠支撐到750件的銷量,其實最應(yīng)該感謝的是manager萬。還沒下市場的時候,manager萬就開始指導我做市場規(guī)劃,雖然那時規(guī)劃的是川北市場,但正是經(jīng)歷了這個過程,我才開始從大局來看市場,從整體來把握工作的重點,這為全年的工作定了方向,打下了基礎(chǔ)。
酒店銷售部述職報告篇十五
尊敬的領(lǐng)導:
您好!
自20xx年xx月正式入職以來,在繁忙而充實的工作中,不知不覺迎來了20xx年。轉(zhuǎn)眼間來到xx地產(chǎn)集團這個集體已經(jīng)近一年了,在這期間,經(jīng)歷了我們公司銷售人員專業(yè)培訓,參加了xx工程的銷售工作,參加到充滿熱情的銷售團隊中,品味先進、人性化的公司文化?;貞涍@段難忘的工作歷程,為了在新的一年當中更好的投入到這充滿激情的工作當中,對過去的一年做如下述職:
首先,作為一名20xx年入職的的公司新人,而且對xx的房地產(chǎn)市場有著諸多的不了解。面對新的環(huán)境、新的工程,尤其對xx工程非常陌生,從入職至今,一年時間里,邊學習公司、集體以及同事們的經(jīng)驗,邊自己摸索適合自己的銷售方案,很多地方還存在或多或少的欠缺和缺乏,還需要更好的學習與自我完善。
其次,參加這個團結(jié)進步的集體時間尚短,很多優(yōu)秀的企業(yè)文化,豐富的企業(yè)底蘊,還沒有更好的理解和融通,這需要我在今后的團隊生活中,更好的體會和把握,豐富自己的知識,武裝自己的思想,將這個團隊優(yōu)秀的企業(yè)文化更好的發(fā)揮和利用在今后的銷售工作當中。
作為銷售部中的一員,從我入職起就深深感到自己身負的重任,作為企業(yè)的窗口、公司的形象,自己的一舉一動、一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象,因此鼓勵我從始至終不斷的自我的提高,不斷的高標準要求自己,不斷的克服自己的缺點發(fā)揮自己的長處。并要在高素質(zhì)的根底上要求自己不斷加強專業(yè)知識和武裝專業(yè)技能,做一個專業(yè)知識過硬、溝通協(xié)調(diào)能力強、能夠吃苦耐勞、并具有良好團隊協(xié)作精神的優(yōu)秀銷售工作者。
從入職到20xx年末,我共銷售出住宅xx套,總銷售萬元,占總銷售套數(shù)的xx%,并取得過其中xx個月的月度銷售冠軍。但作為具有xx年房地產(chǎn)銷售工作的老業(yè)務(wù)人員,雖然進入公司時間較短,這樣的一組數(shù)字對于我個人而言,還是不夠滿意,希望在20xx年度,會有所進步,有所突破,更好的表達和實現(xiàn)自我價值。
新的環(huán)境帶來新的契機,但新的環(huán)境也帶來了自我的壓力,經(jīng)歷短短的公司專業(yè)培訓后,在公司領(lǐng)導的關(guān)心下,在同事的細心幫助下,我才能夠很快的熟悉我們的工程知識,和了解xx房地產(chǎn)市場的形式。人性化的管理模式、通暢的`部門銜接、熱情向上的團隊精神……面對這些良好的工作環(huán)境,堅決了我作為這個集體一員的信念,給予了我做好一名作為企業(yè)窗口的銷售工作者的信心,激發(fā)了我對于這樣一個集團、一個企業(yè)、一個集體的熱愛。讓我在這個良好的空間中奮進,歡暢淋漓的馳騁在銷售工作的舞臺上。
強大的企業(yè)實力、堅實的資金根底、優(yōu)秀的管理團隊,即使作為一名普通銷售工作者的我,也體會到無比的自信,使我在直接面對客戶群體的時候,能夠用我的這份自信去感染客戶,建立客戶對我們企業(yè)、我們工程的信心,更好的完成一個個銷售任務(wù),更好的完成我們的銷售工作。
20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。xx月的成功開盤,使我們成為眾所周知的高檔工程,也是我們樹立品牌形象的起點。xx期的工程全部銷售,給我們xx期增加了很多信心,xx期的成功銷售就給我們推向了又一個頂峰別墅。
在近xx個月的其它工程學習過程中,參觀了市內(nèi)的一些高檔工程,這使我們銷售團隊都有不同程度的提高和新的認識,不但開闊了視野,而且更多的了解到高端工程的市場需求,和在目前的政策大環(huán)境下,高端工程的優(yōu)勢,以及它的抗跌性和保值性。通過這些了解,結(jié)合高端工程產(chǎn)品越來也多的現(xiàn)狀,讓我更深刻的認識到xx土地的特殊性決定了它的不可復制性,以及非凡的潛質(zhì)。
在20xx年我們別墅工程將實現(xiàn)現(xiàn)房實景銷售,但結(jié)合的整個市場,壓力依然很大。
第一,同比同檔別墅工程,我們的價格優(yōu)勢并不明顯;
第二,建材和建料方面與其它工程相比,也有一定的劣勢;
第三,而且同地區(qū)的別墅工程也很多,勢必會給我們別墅工程得銷售增加一定的壓力。
雖然壓力比較大,但在我們這樣優(yōu)秀團隊的努力下,在新的一年中一定會有新的突破,新的氣象,一定能夠在日益劇烈的市場競爭中,占有一席之地。
此致
敬禮!
述職人:
20xx年xx月xx日。
酒店銷售部述職報告篇十六
尊敬的領(lǐng)導:
您好!
時間在不經(jīng)意中從指間劃過,轉(zhuǎn)瞬間又是一年,回顧20xx年的工作,在公司領(lǐng)導的正確指導和同事的大力配合下,我的各項工作都能夠正常開展,現(xiàn)就xx年的工作情況總結(jié)如下:
做導購讓我學到了許多無法在校園里學到的知識與技能?,F(xiàn)在的顧客越來越理智,越來越精明,所以我們要更好的銷售產(chǎn)品,更好的說服客戶,必須學習更多,更專業(yè)的產(chǎn)品知識,所以久而久之,就成了某個領(lǐng)域的專家,之前我的自我學習成長的意識太差。我想如果這樣繼續(xù)干下去,十年以后我依然還是一名平凡的員工,成功永遠與我無緣。在xx年我參加了好幾次公司組織的專業(yè)培訓,在平時閑暇時也自己去查找各種手機及軟件方面的知識來充實自己,現(xiàn)在我已經(jīng)可以自信的介紹每款機型。
作為一名銷售除了學習專業(yè)的產(chǎn)品知識外,還要學習一系列與產(chǎn)品相關(guān)的外圍知識,這樣才能讓我表現(xiàn)得更自信,更有水準,成交率更高。于是,我利用業(yè)余時間,大量參與公司其它部門的工作,向同事學習。
在工作中每天都與行行色色的人打交道,他們來自不同的行業(yè)、不同的層次,他們有不同的需求、不同的心態(tài),如果我們想把每一位顧客服務(wù)好,無論買不買東西,都能讓顧客滿意而歸,那就需要當我們面對失敗、面對別人說’no’時表現(xiàn)一流的心理素質(zhì)。所以我要感謝工作,讓我在工作中學會了眼觀六路、耳聽八方的本領(lǐng),讓我的心理素質(zhì)在工作中得到了良好的鍛煉。
人生何處不行銷,我覺得任何工作都與銷售有關(guān),優(yōu)秀的'導購不但要擁有良好銷售及服務(wù)的心理素質(zhì),更是一位優(yōu)秀的銷售心理學家,在日常工作中我學會了通過顧客每一個細小動作,每個細微的面部表情,分析出顧客的心理變化及需求。
要做一個優(yōu)秀的導購就必須要要擁有一流的口才,通過語言才能表達出自己的思想,在日常的工作中,我每天都要與不同的顧客溝通、交流、介紹產(chǎn)品、久而久之,口才及溝通技巧都有了大幅的提升。
在工作過程中我們每天都在與人打交道,所以是學習如何與人溝通、如何建立信賴、如何贏得他人認同的最好機會。而我,充分把握住了這個機會,通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)把一個陌生的顧客變成一個知心的朋友,讓各種各樣的顧客都能喜歡我,為未來的成功做好的充分的準備。而之前我從來都沒有意識到這些,工作只是為了工作,從沒有想到我還能為未來做些什么準備。
當然,我在工作中還存在許多不足。因此我將不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),加強業(yè)務(wù)訓練和學習,不斷改進工作中的不足,以更加熱情,優(yōu)質(zhì)的工作服務(wù)于公司,服務(wù)好顧客。我們一天的大部分時間都是在工作崗位上度過的,只有使工作真正的快樂起來,我們的生活才能真正的快樂。很慶幸我找到了一份能使我快樂和充實的工作,我非常熱愛自己的工作。新的一年里,我會以更加飽滿的熱情投入到工作當中,為公司貢獻出我的光和熱!
酒店銷售部述職報告篇十七
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!
首先,向各位作一個自我介紹,我叫xxxxxx,是君御酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況。
從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上。
從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。
2、糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。
從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
3、在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。
其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制前期。
四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹君御餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟。
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足。
目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
謝謝!
酒店銷售部述職報告篇一
20x年就快結(jié)束,回首20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時惆悵,時光過得飛快,不知不覺中,充滿期望的20xx年就伴隨著新年伊始即將臨近。能夠說,20xx年是公司推進行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?,F(xiàn)就本年度工作狀況總結(jié)如下:。
經(jīng)過這樣緊張有序的一年,我感覺自己工作技能上了一個新臺階,做每一項工作都有了明確的計劃和步驟,行動有了方向,工作有了目標,心中真正有了底!基本做到了忙而不亂,緊而不散,條理清楚,事事分明,從根本上擺脫了剛參加工作時只顧埋頭苦干,不知總結(jié)經(jīng)驗的現(xiàn)象。就這樣,我從無限繁忙中走進這一年,又從無限簡單中走出這一年,還有,在工作的同時,我還明白了為人處事的道理,也明白了,一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的職責心是如何重要,20xx年對于公司來說經(jīng)歷了很多,其中我身在的奇墅湖度假村項目內(nèi):。
梓路寺的成功開光為廣大信徒解開了它神秘的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結(jié)了五年來工程的精心鑄就,接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè),我相信奇墅湖度假村項目的明天將更加完美,也堅定了我在工作崗位上努力奮斗的信心。酒店銷售部工作總結(jié)。
總結(jié)了一年的工作下來,在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題,也學習到了許多新知識、新經(jīng)驗,使自己在思想認識和工作潛力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中,我時刻要求自己從實際出發(fā),堅持高標準、嚴要求,力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。
總的來看,還存在不足的地方,還存在一些亟待我們解決的問題,主要表此刻對新的東西學習不夠,工作上往往憑經(jīng)驗辦事,憑以往的工作套路處理問題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
下步的打算,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,及時與周圍的同事進行溝通,聽取身邊同事和領(lǐng)導的意見并把它實施在工作中,接下來的工作我會繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導匯報自己在工作中的思想和感受,及時糾正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結(jié)才有力量,要合作才會成功,才能把我們的工作推向前進!我相信:在上級的正確領(lǐng)導下,京黟公司的未來如同浩瀚雄鷹,展翅高飛。
酒店銷售部述職報告篇二
尊敬的xx領(lǐng)導:
非常榮幸今天能夠代表銷售部做今年的述職報告,下面分幾點來分別談一下今年的各項工作。
20xx年,我與全體員工一道開拓進取,邁出了多元化發(fā)展堅實的一步,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了較好的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設(shè)”。
就是緊緊抓住營銷這個中心,整合成立市場營銷部,打造一流銷售隊伍。整合后的市場營銷部,新的人才梯隊為20xx年經(jīng)營收入的圓滿完成打下了堅實的基礎(chǔ)。今年,酒店相繼舉辦了五屆美食節(jié),為酒店餐飲收入提供了新的增長點,突破以往的經(jīng)營傳統(tǒng)、在汲取其它酒店的特色餐飲精髓的基礎(chǔ)上做了大膽嘗試,也使廣大賓客在酒店享受了五次美食盛宴。
就是實現(xiàn)了酒店客房收入最大化和餐飲收入最大化這兩個效益亮點。今年,客房平均房價達xx元/間,較xx年上浮xx元,客房收入預計較去年增長xx萬元;餐飲日均收入xx萬元,餐飲收入預計較去年增長xx萬元,成績非常喜人。特別是清餐廳結(jié)構(gòu)調(diào)整后,餐飲收入突飛猛進,這些都得益于新項目的引進、硬件設(shè)施的改進、菜品質(zhì)量的提高。尤其是百味源肥牛以其優(yōu)良的品質(zhì)、低廉的價格形成每日賓客等候就餐的喜人局面,保持了餐飲良好的發(fā)展勢頭,形成了酒店餐飲名牌特色。
一是硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),二是強化執(zhí)行力建設(shè),三是員工隊伍建設(shè)。
1、大力加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。20xx年上半年,酒店自籌資金對三個餐廳后堂、清餐廳前廳、洗衣房進行了全面改造,更新了外圍電動伸縮門、裝修改造了美食超市。根據(jù)指揮部投資計劃,完成了客房、夜總會、桑拿的品質(zhì)升級改造,使客房的硬件設(shè)施更舒適,適應(yīng)了當前賓客娛樂消費的需求,為夜總會、桑拿今后的經(jīng)營打下了良好的基礎(chǔ)。二季度,為解決長期以來賓客投訴居高不下的網(wǎng)絡(luò)問題,改善酒店網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境,酒店對客房網(wǎng)絡(luò)進行了一次全方位的優(yōu)化改良,投資xx萬元將臺客房電腦更換為液晶電腦,使各區(qū)域的網(wǎng)絡(luò)運行環(huán)境得到了實質(zhì)性的提升。率先在全集團的成員酒店中推廣使用西湖管理軟件。新版的酒店管理軟件以科學的方法,將酒店所有的管理納入到了一個可以控制、監(jiān)督的范圍之內(nèi)。通過硬件設(shè)施的改造和更新,使酒店進一步適應(yīng)酒店發(fā)展的需要,滿足了賓客對酒店硬件日益多元化的需求,為酒店各項工作的順利開展和經(jīng)濟效益的持續(xù)提高奠定了基礎(chǔ)。
2、不斷加強員工隊伍建設(shè)。開展競聘上崗活動,不拘一格選人才是我一直倡導的人才選用方式。根據(jù)任人唯賢的原則,適時調(diào)整充實了新的'管理力量。今年,通過幾次競聘活動,使一部分優(yōu)秀的領(lǐng)班、主管、部門經(jīng)理脫穎而出,走向了管理崗位施展才華,為酒店管理層注入了新活力,帶來了新氣象。企業(yè)要發(fā)展,關(guān)鍵是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大膽使用塔里木自己培養(yǎng)的人才,是我們的一大收獲。實施績效考核改革是酒店人力資源建設(shè)的一項重點工程。今年通過績效考核改革,實現(xiàn)了企業(yè)效益和員工收入的同步增長,員工的平均工資額占到了酒店總收入的,而一般民營企業(yè)員工的工資額最多占收益的,僅此一點,酒店今年在員工待遇上的投資就比去年增長了xx萬元。而用于增加員工伙食標準、改善員工居住環(huán)境的投資更是酒店長期堅持不懈的舉措。
在以提高員工滿意度為中心的基礎(chǔ)上,今年組織了全體員工赴苜蓿臺國家森林公園郊游、優(yōu)秀員工赴南疆考察學習、發(fā)放防暑降溫慰問品、設(shè)立網(wǎng)絡(luò)留言版并及時回復,這些實質(zhì)性的舉措,激發(fā)了全員為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱情。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得方面,更重要的是讓他們感受到企業(yè)大家庭的溫暖,讓有才干的人在xx酒店的大舞臺上得到充分展示。
通過全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽,這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。一系列榮譽的獲得是對酒店全體員工一年來拼搏與付出的肯定與回報,在榮譽面前,我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的,都是值得的。榮譽,它給了我們前進的勇氣與動力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標。
為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實的第一步,管理公司的兩個項目——工會干部培訓學校、xx賓館當年就創(chuàng)收xx萬元。x月,超市的營業(yè),標志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進。目前,經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
20xx年,在集團公司的正確領(lǐng)導下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績,xx酒店的品牌效應(yīng)大大增強,國賓館地位更為突出,美譽度不斷攀升。
可以說整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業(yè)做的更好,來回報企業(yè),回報全體員工。通過全體員工的共同努力,我們的經(jīng)營業(yè)績保持了連續(xù)增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
酒店銷售部述職報告篇三
尊敬的上級領(lǐng)導:
中午好!首先,向各位作一個自我介紹,我叫______,是四季餐廳的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
履行職責情況。
從20____年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮。回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
一、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上。
從任職以后,我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制。
前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合吳經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟。
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
十分感謝各位領(lǐng)導!謝謝!
酒店銷售部述職報告篇四
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!首先,向各位作一個自我介紹,我叫xx,是君御酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上。
從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。
2、糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。
從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
3、在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。
其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹君御餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足。
目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
謝謝!
酒店銷售部述職報告篇五
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!
首先,向各位作一個自我介紹,我叫xx,是xx酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責xx酒店的營銷工作。
從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“xx”的演唱會到振奮人心的xx,從xx再到xx演唱會,再到“xx”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮。
回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上從任職以后,我在xx酒店分管內(nèi)部管理工作,了解xx酒店員工多數(shù)來于xx等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。
糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員xx獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
立制前期,xx餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。
通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹xx餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
xx演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了xx萬元的盒飯記錄。在xx期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過xx,我感受了團隊精神,在xx演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了x萬多元的餐費,再到xx演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是x旅行社、x旅行社、x國旅、x旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
十分感謝各位領(lǐng)導!謝謝!
此致
敬禮
述職人:xxx。
20xx年xx月xx日。
酒店銷售部述職報告篇六
今年對酒店國賓接待來說,是一次歷史性的考驗,圓滿完成的接待任務(wù)不僅是xx酒店的光榮,更是塔里木油田、乃至中國石油天然氣總公司的榮譽。國務(wù)院副總經(jīng)理曾培炎、中宣部部長劉云山、塔吉克斯坦代表團、吉爾吉斯斯坦代表團等一系列重要國賓、外事接待任務(wù)的圓滿完成,真正檢驗了酒店的管理和服務(wù)水平,全面提升了酒店國宴和國賓服務(wù)的能力,再次提高了xx酒店在社會上的知名度和美譽度。
——見證一年辛勤喜獲多項殊榮。
通過全員一年的艱苦努力,酒店獲得了諸多榮譽,這些光環(huán)見證了我們抓服務(wù)、重管理、求發(fā)展的堅定信念與不懈拼搏。系列榮譽有:十五”期間新疆旅游業(yè)做出突出貢獻的先進集體、世界金鑰匙酒店聯(lián)盟5c品質(zhì)獎、全國旅游行業(yè)先進集體等。一系列榮譽的獲得是對酒店全體員工一年來拼搏與付出的肯定與回報,在榮譽面前,我們長期的辛苦與一直以來的堅持不懈都是有價值的,都是值得的。榮譽,它給了我們前進的勇氣與動力,也是我們今后要以更多的努力去超越的目標。
——借服務(wù)創(chuàng)新東風譜酒店發(fā)展新曲。
為拓寬酒店經(jīng)營創(chuàng)收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化發(fā)展的道路上邁出了堅實的第一步,管理公司的兩個項目——xx工會干部培訓學校、烏蘇賓館當年就創(chuàng)收xx萬元。6月,xx超市的營業(yè),標志著酒店餐飲開始向社會餐飲挺進。目前,xx的經(jīng)營已逐步走向良性循環(huán)發(fā)展的軌道。
xx年,在集團公司的正確領(lǐng)導下,經(jīng)過全體員工的共同努力,我們在經(jīng)濟效益、酒店管理、服務(wù)水平、文化建設(shè)、品質(zhì)升級改造等方面都取得了可喜的成績,xx酒店的品牌效應(yīng)大大增強,國賓館地位更為突出,美譽度不斷攀升。
可以說整個酒店,每位員工每時每刻都在用心工作,以積極樂觀的態(tài)度面對賓客、面對自己一天的工作。為了這些可愛的員工,我必須努力,帶領(lǐng)大家下定決心,越是在緊要關(guān)頭,我越是要身先士卒,排除萬難,把企業(yè)做的更好,來回報企業(yè),回報全體員工。通過全體員工的共同努力,我們的經(jīng)營業(yè)績保持了連續(xù)xx的增長率。在我取得上述工作成績的背后,更多的是酒店全體員工集體付出的辛勞。
尊敬的董事會及酒店領(lǐng)導:
從我到花源工作以來,花源培養(yǎng)了我。我和花源在風雨中一路走來。感謝領(lǐng)導對我的信任與關(guān)懷,使我今天能夠進入花源營銷部這個重要的工作崗位,在營銷部工作的這段時間,我感受很多;收獲也很多。逐漸成長起來,使我深刻的體會到營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,是決策者的參謀長。他向領(lǐng)導者提供第一手資料,幫助決策者經(jīng)營和管理企業(yè)。一個酒店必須要以營銷為龍頭,以餐飲和客房為支柱的服務(wù)質(zhì)量為先決條件,才能得以生存。
為進一步搞好本部門的營銷工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店業(yè)的市場態(tài)勢,我部對本酒店以及周邊市場進行了一系列的調(diào)查。目的是希望了解我酒店的經(jīng)營狀況以及周邊市場情況,以便于為酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供詳細的的第一手資料。
酒店開業(yè)以來,營銷部在進行客戶友好拜訪的同時也有選擇性鑒定了一大批消費協(xié)議。結(jié)合目前的協(xié)議客戶來我酒店消費情況我部進行了一系列的調(diào)查,在現(xiàn)有的協(xié)議客戶中僅有大概一半的客戶前來消費。較前期有下降趨勢,客源的流失使我感到營銷力度的不足,在新增協(xié)議客戶的同時忽視了老客戶的回活力度。在工作范圍上自我造成了一定的局限性。因此我部決定將建立完善的客戶檔案資料,在穩(wěn)定現(xiàn)有資源的同時,對已簽協(xié)議后沒來消費或者以前經(jīng)常來現(xiàn)在很少來的客戶加強聯(lián)絡(luò),進行回訪,建立起與客戶之間的良好合作關(guān)系,進而和客戶成為朋友以達到使其前來消費得目的。
在進行市場調(diào)查客戶回訪的同時我部也要征詢和聽取客戶所反映的信息與意見。這些有助于我酒店進行自我完善。酒店業(yè)務(wù)發(fā)展的迅猛的,業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)呈梯對式。酒店業(yè)的發(fā)展形勢也出現(xiàn)了一片繁榮的景象,但同時也出現(xiàn)了供大于求的局面。市場份額的不足也同時制約了酒店業(yè)的發(fā)展,縱觀本土市場我們不可忽視在我酒店周邊的中小型賓館。雖然它們在硬件上有一定不足。但他們擁有一大批忠誠的客戶,并在價格上也占有相當大的優(yōu)勢。
市場競爭是殘酷的,我們店的規(guī)模以及裝飾風格以及形成一定的模式。目前的當務(wù)之急是如何穩(wěn)定現(xiàn)有資源增加新的資源。硬件對酒店的檔次起著重要的作用。而軟件的開發(fā)管理與利用和服務(wù)質(zhì)量的好壞則是酒店賴以生存的支柱。軟件所指的及人才酒店業(yè)的完善就是人才的競爭。有競爭才會有發(fā)展。因此我酒店要占領(lǐng)市場更好的發(fā)展,首先就要注重人才的培養(yǎng)注重員工的培訓,全面的提高員工的素質(zhì)。服務(wù)技能技巧和服務(wù)意識。從而使我酒店真正達到星級水平。給客人溫馨舒適的感覺,留住客人的目的。從而達到經(jīng)濟效益與社會效益雙豐收的經(jīng)營目的。
綜上所述目前的當務(wù)之急是提高員工的整體素質(zhì)和服務(wù)意識,為客人提供特色服務(wù)。(餐飲特色和服務(wù)特色以及酒店特色)個性化服務(wù)針對性服務(wù),以及親情化服務(wù)。始終堅持100—120的服務(wù)原則。通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)來達到真正意義上的星級水平,從而達到贏的顧客占領(lǐng)市場開拓市場新的資源,打造最新的花源品牌形象和營造花源企業(yè)文化,占領(lǐng)市場的最終目的。
酒店銷售部述職報告篇七
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!
首先,向各位作一個自我介紹,我叫______,是君御酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況。
從20____年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上。
從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。
2、糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。
從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
3、在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。
其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制前期。
四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹君御餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟。
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足。
目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
謝謝!
酒店銷售部述職報告篇八
從我到××*大酒店工作以來,是××*大酒店培養(yǎng)了我,我和××*大酒店在風雨中一路走來,感謝領(lǐng)導對我的信任和關(guān)懷,使我能在××*大酒店營銷部這個重要的崗位上工作。在營銷部工作的這段時間,使我感受很多收獲也很多,逐漸成長了起來,特別是××*總找我談話后,使我深刻體會到我還有很多不足之處。因為營銷部掌握的是一個企業(yè)的經(jīng)濟命脈,他向領(lǐng)導者提供第一手資料,幫助決策者管理和經(jīng)營企業(yè)。
以下是我對本酒店的市場作出的一些分析:
一、目標顧客定位不太標準,過于狹窄??偟目次覀兙频甑慕?jīng)營狀況不是太好,沒有自己的特色,定位偏高,消費者有點接受不了。我們一貫以高中檔酒店定位于市場,對本區(qū)域的居民不構(gòu)成消費吸引力。
二、宣傳力度不夠,未能在市場上引起較大的轟動??梢栽谄矫婷襟w上制作一整套的廣告宣傳計劃,它投資小,而且高效靈活。也可以充分利用多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,努力提高酒店知名度,爭取些公眾單位對酒店工作的支持與合作。
三、服務(wù)細節(jié)要加強,在回訪客人的同時,把征詢到的客人的意見和建議及時與各部門領(lǐng)導溝通交流,逐步進行完善提高,根據(jù)營銷目標,制定本年度的營銷計劃。
針對以上情況,我部將在20xx年進行以下的工作部署:
3、制定節(jié)假日個性化營銷方案,特別是像中秋節(jié),元旦和春節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日;
4、加強儲值卡客戶的辦理,增加現(xiàn)金流。
20xx年,營銷部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導和我們的努力工作下,逐步解決上年存在的一些問題。根據(jù)顧客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,相互配合,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益,開拓創(chuàng)新,團結(jié)拼搏,努力完成全年銷售任務(wù)。創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界!迎來我們××*大酒店真正的春天!
最后祝愿各位家人在新的一年里工作順利,心想事成!謝謝!
2、酒店銷售經(jīng)理述職報告
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!首先,向各位作一個自我介紹,我叫殷圣祥,是君御酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高-潮?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。2、糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。3、在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
君御餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。
六、抓團隊用餐利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的'維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。十分感謝各位領(lǐng)導!
謝謝!殷圣祥。
3、酒店銷售部經(jīng)理個人述職報告
尊敬的店領(lǐng)導,各位同事:
**年是酒店行業(yè)競爭達到白熱化程度是一年,也是我店營銷史上最為艱難的一年,若干五星級酒店開業(yè),大小賓館飯店展開了激烈的客源爭奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來,在店領(lǐng)導的指導下,在各部門的積極協(xié)助下,我同銷售部的同仁們攜手共進,直面種種挑戰(zhàn),拼搏工作,努力開拓客戶市場;雖然付出了艱辛的努力,但是實際經(jīng)營指標與集團公司下達的總?cè)蝿?wù)指標仍然相差##多萬元,沒有完成好全年的經(jīng)營任務(wù),成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,我相信所有銷售人員一定會愈挫愈勇,總結(jié)經(jīng)驗教訓,努力開創(chuàng)嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表遺憾的是,由于休了四個月產(chǎn)假,沒有全程參與全年的市場爭奪戰(zhàn),雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶,繼續(xù)關(guān)注銷售市場,但是收效甚微,期間未能為銷售事業(yè)做出實質(zhì)性的貢獻,在此深表歉意!總結(jié)好過去才能創(chuàng)造好未來,下面我將一年來的工作簡要作如下匯報,望領(lǐng)導和同事們批評指正。
一盡職盡責,努力拓展客房銷售市場。
**年,作為銷售主管的我,深感市場競爭的巨大壓力,時刻以高度的責任感參與工作,克服了孕期種種不適,持續(xù)堅守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,繼續(xù)保持了飽滿的工作熱情,參與了新一輪的工作。在客房銷售方面主要做了以下工作。
1創(chuàng)新思路,創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場競爭實際,我(與同事們)創(chuàng)新了營銷思路,推出“延伸服務(wù)”等項目,得到店領(lǐng)導大力支持。1月份,與當?shù)貦C場共同攜手開展“機場酒店延伸服務(wù)”,分別制作機場及酒店宣傳廣告牌,在機場出港大廳設(shè)置酒店免費咨詢臺,免費為出港客戶解疑答惑,并針對商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶推出機場免費接、送機服務(wù)、入住酒店乘客免費使用機場貴賓休息廳等個性化增值服務(wù),開創(chuàng)了當?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀元,得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚,提高了網(wǎng)絡(luò)客戶的回頭率,推動今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動,散客市場口碑也較好,客戶回頭率較高,周邊省會城市增加較多。
2總結(jié)提高,推行月度銷售經(jīng)營分析會制度。堅持工作邊總結(jié),提高銷售工作成效。每月召開銷售經(jīng)營分析會,對上月的銷售經(jīng)營數(shù)據(jù)進行對比分析,及時查找銷售工作中存在的問題,從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營思路,有依據(jù)、有計劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷售方向。
3多措并舉,盡力擴寬客房銷售渠道。
的部分大客戶,采取贈送代金券、贈送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶加強聯(lián)系,挽回了部分協(xié)議客戶。
二抓好促銷,積極爭取餐飲銷售業(yè)績提升。
起草制定了**年宴席促銷方案,前期通過制作宴席宣傳噴繪、指定專人負責宴席市場銷售,到住宅小區(qū)、新建樓盤、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,通過一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈送宴會紗幔背景、發(fā)揮部門員工特長,贈送宴會司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷售技巧知識培訓,不斷提高宴席餐標,打造民航特色宴席,宴席銷售在今年取得了較好的成績,同比增長339%。同時,推出每日特價菜及商務(wù)套餐促銷活動,及時調(diào)整商務(wù)套餐品種,以客房帶動餐飲銷售;另外,根據(jù)客戶反饋意見聯(lián)系租用增配麻將機,帶動包房餐標提高。一些列的措施,使餐飲收入同比增長4%。
三強化管理,極力建設(shè)高素質(zhì)的專業(yè)銷售團隊。
結(jié)合酒店實際,對銷售日報表、拜訪計劃表、電話拜訪周報表、團隊確認書等銷售表單的格式及內(nèi)容逐一進行修改,完善員工日常工作內(nèi)容,便于監(jiān)督考核,提高了銷售管理水平;制定部門員工培訓計劃并監(jiān)督落實情況,實施每周培訓;業(yè)余時間組織員工積極進行宴會司儀主持訓練,并市人民廣播電臺取得聯(lián)系,鼓勵員工自己設(shè)計宴會宣傳廣告,自己到電臺進行錄制,以嶄新的方式促進員工素質(zhì)不斷提高。一年來,銷售團隊敬業(yè)、服務(wù)意識和公關(guān)能力有所提高,今年推出了宴會全程跟蹤服務(wù),每次宴會指定專人負責跟進落實,給客戶提供便捷的服務(wù),得到了客戶的好評,成為酒店的服務(wù)性標桿班組。 一年來在領(lǐng)導同事們幫助下雖然有所進步,但也存在明顯的差距:一是個人學習方面存在欠缺,往往埋頭于具體事務(wù)而忽略個人業(yè)務(wù)能力的提升,一定程度影響了個人潛力的發(fā)揮;二是創(chuàng)新意識不夠,營銷策劃能力不強,市場分析預測不強,對于客房、餐飲等營銷方案設(shè)計和促銷活動策劃中缺乏有創(chuàng)意的點子,沒有很好地抓住各層次各類型客戶的心理;一季度實施低價競爭策略,協(xié)議價格下降,并沒有因此而挽回流失的協(xié)議客戶,說明市場預測能力和敏感度需要提高。三是銷售團隊建設(shè)亟待加強,培訓內(nèi)容、方式陳舊,缺乏吸引力。今后我將加強學習,提高銷售管理能力,內(nèi)強素質(zhì)抓管理,強化銷售團隊培訓,提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)行力;外樹形象抓市場,精心策劃營銷方案,周密組織促銷活動,提高服務(wù)質(zhì)量,穩(wěn)定老客戶,拓展新客戶,培養(yǎng)忠誠客戶,切實提高銷售業(yè)績。
**年全省旅游發(fā)展大會在本地的召開將為我們帶來良好機遇;多家高檔酒店的開業(yè)也使我們面臨更加激烈的競爭。面臨并存的挑戰(zhàn)和機遇,我將會同銷售部同仁,堅定必勝的信心,與全體民航人團結(jié)一致,齊心協(xié)力,開拓創(chuàng)新,拼搏工作,極力擴大市場占有率,努力開創(chuàng)酒店市場發(fā)展新局面!
1、銷售部細分部門有:
a、市場銷售部:主要承擔酒店年度經(jīng)營指標,又細分為商務(wù)市場、政府市場和旅行社市場。
b、預訂部:承擔客房預訂工作,并正確輸入客人預訂信息。
c、公關(guān)部:承擔對外宣傳酒店形象的工作。賓客的滿意度決定了對酒店的評價和影響力。
2、2015年**酒店客房總收入預算為??萬元。
a、實現(xiàn)目標的方法和措施:2015年市場競爭是激烈的,##酒店是新酒店,會場較多,##飯店以低價格搶團隊市場,但我們會抓住上海世博會期間有很多參觀者的這一機遇,因為海外市場的客人會借參觀世博會而深入中國內(nèi)地,因此我們可以爭取到很多客人。另外,政府招商引資的力度加大,也必然為我們帶來更多的客源。
b、銷售方式:1)我們將針對今年的市場情況,劃分不同的客戶群和不同的銷售方式以爭取客源;2)以分銷和促銷的形式擴展地州市場;3)積極開發(fā)省外和海外市場;4)進行公關(guān)策劃,樹立酒店的對外形象;5)與高爾夫球場,各大航空公司聯(lián)合推廣飛行,打球和住宿的包價政策,以此來拓展新的客戶群。
c、營銷策略的實施與控制:1)將經(jīng)營指標分到銷售人員個人;2)實行酒店全員銷售;
3)調(diào)整績效考核方案;4)每月定期召開銷售分析會;5)培訓銷售技巧。
3、需要相關(guān)部門配合的事宜:1)客人看房或看會場時,需要請相關(guān)部門提供干凈、整潔的客房或會場介紹,無論有多晚,也需要為客人提供服務(wù);2)會議接待的收入占酒店收入的40%-50%,銷售人員簽訂了會議協(xié)議后,會下接待通知、開協(xié)調(diào)會、需要相關(guān)部門配合做好接待工作、結(jié)賬。
4、案例分析:
1)2015年6月,有##旅游局客人暗訪酒店,對酒店的第一印象很好,但感覺到客房服務(wù)員不懂英語,而餐廳服務(wù)員勉強能聽懂。客人8月再次到訪酒店,在前臺時要求見銷售人員,但前臺服務(wù)員要其自行上樓,客人覺得沒有得到應(yīng)有的重視。旅交會前夕,客人第三次入住酒店,因為為其安排了懂英語的較好員工,因此客人在比較了昆明市場幾家5星級酒店后,最終決定將旅交會期間的“??”活動安排在酒店。
因此,希望各個部門緊密配合,減少因管理疏漏和服務(wù)質(zhì)量帶來的投訴率,增加客人滿意度。
1
在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門的密切配合下,基本完成了酒店20××年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項,20××年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對***的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通, 12月份至1月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時,分類定期的回訪,同時不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份。
××年9月份我到酒店擔任銷售部經(jīng)理,××年10份酒店正式掛牌三星,這對銷售部提供對外宣傳籌碼,同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次,有利于酒店的銷售工作。
同時在這一年里我們接待了 長江 宗申 蛟龍 恒運多家摩托車公司,科龍電器,偉俊公司 蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學,鐵道與環(huán)球國旅等三十多個大中小型會議,對于每個會議的接待,所有部門都能夠認真的配合銷售部,圓滿完成會議的接待工作,客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領(lǐng)導及員工對我們銷售部工作的支持。
二、對內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負責網(wǎng)站的維護和網(wǎng)頁內(nèi)容的更新,通過網(wǎng)絡(luò)進行宣傳擴大影響力,并及時準確的把酒店的動態(tài)、新聞發(fā)布出去,讓更多的人了解酒店,同時我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
三、不足之處
1. 對外銷售需加強,現(xiàn)在我們散客相對比較少;
2. 對會議信息得不到及時的了解
3. 在接待工作中有時不夠仔細,在一些細節(jié)上不太注意,考慮的問題也不夠全面。
4. 有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認真細致,盡量避免,能夠做到及時的溝通,從而減少工作失誤。
20××年工作計劃:
3. 在旅游淡季的時候,加強餐飲的銷售力度,做好招待工作,確保服務(wù)質(zhì)量。
4. 對酒店的網(wǎng)站重新設(shè)計,要具有商大酒店特色的網(wǎng)頁。同時銷售部要及時準確對網(wǎng)頁進行更新與維護,讓更多的客人通過網(wǎng)絡(luò)了解商大酒店 。
最后我相信銷售部在總經(jīng)理的正確的領(lǐng)導與各部門的通力協(xié)助下,銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。
不知不覺我在新航大廈做營銷工作已經(jīng)有半年時間了, 可能很多人會覺得這個時間過于短暫,但是我認為經(jīng)驗的累積首先靠時間的累計,最主要在于自身的努力學習!
營銷是酒店經(jīng)營重要部門,它主要承擔酒店客房、會議、餐飲等各項業(yè)務(wù)的聯(lián)系工作,達到使酒店最大限度盈利的目的,保障酒店長久發(fā)展并且不斷壯大。營銷部是酒店業(yè)務(wù)活動和對客服務(wù)的一個綜合性部門,作為客戶與各部門之間的紐帶,協(xié)調(diào)各項業(yè)務(wù)細節(jié),使各部門的服務(wù)工作達到客戶的要求。
對于這份工作,開始的時候有許多無奈。 因為以前從事售樓工作,2015年濟南房產(chǎn)較旺,運氣比較好小有些積蓄,自己或者身邊的朋友都是些層次比較高的人,所以很注重個人形象。記得剛來的時候常被調(diào)到餐廳幫忙,有一次在傳菜時碰到了一位舊友,當時的我手中還端著菜,頓時覺得自己很沒有面子,便匆匆走過,沒有上前打招呼,此后幾天,心里還一直不舒服,認為自己丟了面子,甚至后悔從事酒店工作??吹狡渌?jīng)理及后勤工作人員都和我一樣,在餐廳忙不開時有的當起服務(wù)員、有的傳菜,精神飽滿的為大廈的經(jīng)營工作奉獻自己的一份力量時,我才想通了,既然我選擇了酒店行業(yè)的工作,那么我就要熱愛這份工作,盡自己全力去做好本職工作的同時,做為新航的一員,還要以大局為重,服從領(lǐng)導安排,保障大廈各項經(jīng)營任務(wù)的完成。
在工作中,與領(lǐng)導、同事意見不統(tǒng)一是不可避免的,有時還會發(fā)生爭執(zhí),但也正是通過這些事情使我一步步成長。我很慶幸自己在新航工作,能夠認識現(xiàn)在的領(lǐng)導,工作遇到難辦的事情,是董經(jīng)理幫我出謀劃策,因為工作的事情心煩意亂時,是趙經(jīng)理陪在我的身邊耐心開導,最令我感動的是總經(jīng)理仝總在工作中對我的悉心教導、和鼓勵、方式方法,使我懂得做人要有自己的標準、底限、少走了許多彎路,在工作中有所提高。
自己。我踏上了工作崗位,但這只是剛剛的起點,今后的還有更長的路需要自己去走,更多的坎坷需要自己去踏平,還有更高的臺階需要自己去邁。在今后的路上,我會保持清醒的認識,在已有的經(jīng)歷和經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,持之以恒,巾幗不讓須眉,我有這份勇氣和信心。
酒店銷售部述職報告篇九
尊敬的店領(lǐng)導,各位同事:
**年是酒店行業(yè)競爭達到白熱化程度是一年,也是我店營銷史上最為艱難的一年,若干五星級酒店開業(yè),大小賓館飯店展開了激烈的客源爭奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),銷售工作面臨前所未有的壓力。一年來,在店領(lǐng)導的指導下,在各部門的積極協(xié)助下,我同銷售部的同仁們攜手共進,直面種種挑戰(zhàn),拼搏工作,努力開拓客戶市場;雖然付出了艱辛的努力,但是實際經(jīng)營指標與集團公司下達的總?cè)蝿?wù)指標仍然相差##多萬元,沒有完成好全年的經(jīng)營任務(wù),成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,我相信所有銷售人員一定會愈挫愈勇,總結(jié)經(jīng)驗教訓,努力開創(chuàng)嶄新的營銷局面。還有一點讓我個人深表遺憾的是,由于休了四個月產(chǎn)假,沒有全程參與全年的市場爭奪戰(zhàn),雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶,繼續(xù)關(guān)注銷售市場,但是收效甚微,期間未能為銷售事業(yè)做出實質(zhì)性的貢獻,在此深表歉意!總結(jié)好過去才能創(chuàng)造好未來,下面我將一年來的工作簡要作如下匯報,望領(lǐng)導和同事們批評指正。
一盡職盡責,努力拓展客房銷售市場。
**年,作為銷售主管的我,深感市場競爭的巨大壓力,時刻以高度的責任感參與工作,克服了孕期種種不適,持續(xù)堅守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,繼續(xù)保持了飽滿的工作熱情,參與了新一輪的工作。在客房銷售方面主要做了以下工作。
1創(chuàng)新思路,創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場競爭實際,我(與同事們)創(chuàng)新了營銷思路,推出“延伸服務(wù)”等項目,得到店領(lǐng)導大力支持。1月份,與當?shù)貦C場共同攜手開展“機場酒店延伸服務(wù)”,分別制作機場及酒店宣傳廣告牌,在機場出港大廳設(shè)置酒店免費咨詢臺,免費為出港客戶解疑答惑,并針對商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶推出機場免費接、送機服務(wù)、入住酒店乘客免費使用機場貴賓休息廳等個性化增值服務(wù),開創(chuàng)了當?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀元,得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚,提高了網(wǎng)絡(luò)客戶的回頭率,推動今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動,散客市場口碑也較好,客戶回頭率較高,周邊省會城市增加較多。
2總結(jié)提高,推行月度銷售經(jīng)營分析會制度。堅持工作邊總結(jié),提高銷售工作成效。每月召開銷售經(jīng)營分析會,對上月的銷售經(jīng)營數(shù)據(jù)進行對比分析,及時查找銷售工作中存在的問題,從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營思路,有依據(jù)、有計劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷售方向。
3多措并舉,盡力擴寬客房銷售渠道。
激勵員工搜集同行市場信息,有針對性地推出酒店銷售活動,爭取他家客戶流向我家;與**、**、**、**、同程等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強合作,并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議,不斷開拓網(wǎng)絡(luò)市場,取得顯著成效,今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長35%,成為一大亮點;組織開展客戶大拜訪活動,積極征求客戶意見,提升服務(wù)質(zhì)量,加對消費變動較大且排名前20位的協(xié)議客戶進行拜訪,使得過去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費的客戶重新成為酒店的客戶;加大對協(xié)議客戶的銷售力度,帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的拜訪,4月1日至12月31日,共簽訂協(xié)議**家,新簽協(xié)議占比超過**%。對偶爾有消費的部分大客戶,采取贈送代金券、贈送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶加強聯(lián)系,挽回了部分協(xié)議客戶。
二抓好促銷,積極爭取餐飲銷售業(yè)績提升。
起草制定了**年宴席促銷方案,前期通過制作宴席宣傳噴繪、指定專人負責宴席市場銷售,到住宅小區(qū)、新建樓盤、婚慶公司、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,通過一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈送宴會紗幔背景、發(fā)揮部門員工特長,贈送宴會司儀、紅地毯、香檳塔、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺謝師宴、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷售技巧知識培訓,不斷提高宴席餐標,打造民航特色宴席,宴席銷售在今年取得了較好的成績,同比增長339%。同時,推出每日特價菜及商務(wù)套餐促銷活動,及時調(diào)整商務(wù)套餐品種,以客房帶動餐飲銷售;另外,根據(jù)客戶反饋意見聯(lián)系租用增配麻將機,帶動包房餐標提高。一些列的措施,使餐飲收入同比增長4%。
三強化管理,極力建設(shè)高素質(zhì)的專業(yè)銷售團隊。
結(jié)合酒店實際,對銷售日報表、拜訪計劃表、電話拜訪周報表、團隊確認書等銷售表單的格式及內(nèi)容逐一進行修改,完善員工日常工作內(nèi)容,便于監(jiān)督考核,提高了銷售管理水平;制定部門員工培訓計劃并監(jiān)督落實情況,實施每周培訓;業(yè)余時間組織員工積極進行宴會司儀主持訓練,并市人民廣播電臺取得聯(lián)系,鼓勵員工自己設(shè)計宴會宣傳廣告,自己到電臺進行錄制,以嶄新的方式促進員工素質(zhì)不斷提高。一年來,銷售團隊敬業(yè)、服務(wù)意識和公關(guān)能力有所提高,今年推出了宴會全程跟蹤服務(wù),每次宴會指定專人負責跟進落實,給客戶最好的體驗。
酒店銷售部述職報告篇十
尊敬的領(lǐng)導:
今年年初,我由xxxx銷售服務(wù)有限公司調(diào)到xxxx銷售部經(jīng)理。在公司領(lǐng)導的關(guān)心和支持以及同志們的協(xié)助下,管理部完成了各項工作,和領(lǐng)導交辦的各項任務(wù),為公司的發(fā)展做出了一定的貢獻。我也做了大量的工作,得到了公司領(lǐng)導的肯定和同志們的信任。下面,我向大家簡單報告工作情況。
作為銷售部經(jīng)理,要想作好本職工作,首先必須在思想上與集團和公司保持高度的一致。我始終認為,只有認真執(zhí)行集團公司文件,服從公司領(lǐng)導,才能排除一切干擾,戰(zhàn)勝一切困難,干好管理工作。為此我認真學習了集團文件精神并在實際工作中不斷加以實踐,實事求是,公平公開。在工作中,我堅決貫徹執(zhí)行集團和公司領(lǐng)導的各項指示、規(guī)定。時刻不放松學習,始終使自己的思想跟得上公司的發(fā)展。
作為一名管理干部,能做到恪盡職守,認真履行自己的職責,積極協(xié)調(diào)與集團公司及各部門的關(guān)系,作好后勤工作,配合各部門作好工作。去年剛到公司,為了熟悉業(yè)務(wù),我經(jīng)常向公司領(lǐng)導學習,逐漸熟悉和掌握了管理部的工作方法,認真落實集團要求,實行公開、民主管理。在工作中,我積極向領(lǐng)導反映職工的意見和建議,認真維護職工權(quán)益,積極為職工在生活方面創(chuàng)造條件,改善職工伙食,安裝太陽能熱水器等,將公司對職工的關(guān)心送達到每名職工心中。
在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,我?guī)ьI(lǐng)本部門同志,完成了各項工作指標和領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。未發(fā)生重大安全事故。開業(yè)初期,根據(jù)集團文件結(jié)合本公司實際情況,制定、完善了一些公司制度,包括伙房、宿舍、保安、考勤、電腦、處罰等,在公司領(lǐng)導帶領(lǐng)下,積極拓展外部關(guān)系,認真做好接待工作。積極向公司領(lǐng)導提出自己的建議,力爭做到發(fā)展要有新思路,工作要有新舉措。春節(jié)過后,新建了車棚,方便職工停車,籌建蔬菜大棚,現(xiàn)已開始種植,很快就可以為集團和職工食堂提供綠色無公害蔬菜。
我深知,一個人的力量是微不足道的。要想在工作上取得成績,就必須依靠全體同志,形成合力,才能開創(chuàng)工作的新局面。在工作上,我努力支持其他各部門的工作,為其他同志的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境。互相尊重,互相配合。同時,勇于開展批評和自我批評,對其他同志的缺點和錯誤及時地指出,并督促改正;對自己在工作上的失誤也能主動承擔責任,并努力糾正。經(jīng)常和一線職工交流,傾聽他們的心聲,品味他們的辛苦,解決他們的實際困難,這樣,不僅把握了職工們思想的脈絡(luò),也取得了同志們的理解和信任,取得了很好的效果。
公司的各項制度在不斷完善,但是,如果沒有人去認真執(zhí)行,各種制度、規(guī)定就有停留在紙上的危險。在實際工作中,職工看干部。作為一名中層干部,我深知自己的一言一行是很多同志們行為的標尺。職工不會看干部說得多么動聽,而會看你實際做得如何。為此,在行動上,我堅持“要求別人做到的,自己首先做到?!眹栏褡袷毓緝?nèi)部的各項制度和規(guī)定,絕不帶頭違反。
通過將近一年的努力,我在工作上取得了一定的成績,我認為大體上是好的,但是我也清醒地看到我身上存在的缺點和不足。如:領(lǐng)導能力有待加強,管理力度不大,工作方法單一等,我會在今后的工作中努力加以改正,也希望全體同志對我今后的工作給予支持和監(jiān)督。
此致
敬禮!
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
酒店銷售部述職報告篇十一
近一個時期以來,營銷中心在公司的指導下,開展了華中區(qū)域市場啟動和推廣、市場網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、各區(qū)級批發(fā)單位的開發(fā)、部分終端客戶的維護等工作。現(xiàn)將x個月來,營銷中心階段工作所取的成績、所存在的問題,作一簡單的總結(jié),并對營銷中心下一步工作的開展提幾點看法。
一言以蔽之,三句話:成績是客觀的,問題是存在的,總體上營銷中心是在向前穩(wěn)定發(fā)展的。
1、啟動、建設(shè)并鞏固了一張全面行銷所必需的分級營銷網(wǎng)絡(luò)體系
華中區(qū)域市場現(xiàn)有醫(yī)藥流通參與商(商業(yè)公司或個體經(jīng)營者)超過xx家,通過深入實際的調(diào)查與溝通,我們按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實力、資金信譽、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方向,將這些商業(yè)渠道進行了a、b、c分類管理,其中a類主要側(cè)重于大流通批發(fā);b類為二批和臨床純銷戶;c類為終端開發(fā)者。在這些客戶中,我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務(wù)關(guān)系的近xx家;渠道客戶掌控力為80%。
我們所擁有的這些渠道資源,為提高產(chǎn)品的市場普及率、占有率、迅速占領(lǐng)華中區(qū)域這一重點市場,提供了扎實的營銷網(wǎng)絡(luò)保證,這一點正是競品企業(yè)所看重的。
2、培養(yǎng)并建立了一支熟悉業(yè)務(wù)運作流程而且相對穩(wěn)定的行銷團隊。
目前,營銷中心在營銷總監(jiān)的總體規(guī)劃下,共有業(yè)務(wù)人員@人,管理人員@人,后勤人員@人。各人員述職時間、行銷經(jīng)歷參差不同,經(jīng)過部門多次系統(tǒng)地培訓和實際工作的歷練后,各人員已完全熟悉了本崗位甚至相關(guān)崗位的業(yè)務(wù)運作的相關(guān)流程。
對業(yè)務(wù)人員,營銷中心按業(yè)務(wù)對象和業(yè)務(wù)層次進行了層級劃分,共分為終端業(yè)務(wù)員、區(qū)域主管和片區(qū)經(jīng)理三個層級,各層級之間分工協(xié)作,既突出了業(yè)務(wù)工作的重點,又防止了市場出現(xiàn)空白和漏洞,體現(xiàn)勒協(xié)作和互補的初衷。
這支營銷隊伍,工作雖然繁瑣和辛苦,卻有著堅定的為營銷中心盡職盡責和為客戶貼心服務(wù)的思想和行為。你們是華中區(qū)域市場運作的生力軍,是能夠順利啟動華中區(qū)域市場并進行深度分銷的人力資源保證。
我們起步雖晚,但我們要跑在前面!
3、建立了一套系統(tǒng)的業(yè)務(wù)管理制度和辦法。
在總結(jié)上半年工作的基礎(chǔ)上,再加上這兩個月來的摸索,我們已經(jīng)初步地建立了一套適合于行銷隊伍及業(yè)務(wù)規(guī)劃的管理辦法,各項辦法正在試運行之中。
首先,營銷中心將出臺針對“人力資源”的《營銷中心業(yè)務(wù)人員考核辦法》,對不同級別的業(yè)務(wù)人員的工作重點和對象作出明確的規(guī)范;對每一項具體的工作內(nèi)容也作出具體的要求。
其次,營銷中心將出臺針對“市場資源”的《營銷中心業(yè)務(wù)管理辦法》,該辦法在對營銷中心進行定位的基礎(chǔ)上,進一步對商務(wù)、訂購、配貨、促銷、贈品發(fā)放以及業(yè)務(wù)開展的基本思路等作出細化標準,做到了“事事有標準,事事有保障?!?BR> 第三,形成了“總結(jié)問題,提高自己”的內(nèi)部溝通機制。及時找出工作中存在的問題,并調(diào)整營銷策略,尊重業(yè)務(wù)人員的意見,以市場需求為導向,大大地提高了工作效率。
4、確保了一系列品種在華中區(qū)域終端市場上的占有率。
目前,營銷中心操作的品種有x個品種,x個品規(guī)。對這些品種,我們依照其利潤空白和總部支持力度的大小,制定了相應(yīng)的銷售政策;如現(xiàn)款、促銷、人員重點促銷等。通過營銷人員盡職盡責的工作,這些品種在地區(qū)級市場的普及率達到70——90%之間,在縣級市場的普及率達到50——80%,之間確保了產(chǎn)品消耗者能在一般的終端即可購買到我公司的產(chǎn)品,杜絕了因終端無貨而影響了產(chǎn)品銷售時機的現(xiàn)象,增加了純銷量提升的可能性,為下一步的終端開發(fā)夯實了物質(zhì)和人文基礎(chǔ)。
5、實現(xiàn)了一筆為部門的正常運作提供經(jīng)費保證的銷售額和利潤。
自開展工作以來,營銷中心通過對本公司產(chǎn)品的市場開拓,相關(guān)競品品種的大流通調(diào)撥,共實現(xiàn)了銷售額萬元;毛利潤額萬元,為整個營銷中心和三個周邊辦事處的正常運轉(zhuǎn)提供了及時的、足額的經(jīng)費保證。
營銷中心主管領(lǐng)導在建設(shè)并掌握營銷網(wǎng)絡(luò)的同時,通過各種途徑為行銷工作的順利開展謀取利潤,因此,營銷中心整體可持續(xù)性發(fā)展的物質(zhì)保障是不需擔心的。
隨著部門人員和工作量的雙重增加,在20xx年度工作開展過程中,為使大家在一個和諧的工作環(huán)境下充分展示和發(fā)揮個人業(yè)務(wù)專長,在今年的稽核檢查過程中,我們充分利用現(xiàn)場稽核和撰寫稽核報告的時間,有針對性的結(jié)合實際學習總行新編制度匯編有關(guān)內(nèi)容,并在內(nèi)部就有關(guān)問題進行討論和意見交流,努力營造內(nèi)部較為濃烈的學習和業(yè)務(wù)研討氛圍,新員工短時間內(nèi)熟悉情況并進入角色,老員工吸取并補充新員工的專業(yè)優(yōu)勢,部門全員相互彌補專業(yè)缺陷,崗位技能得到均衡提升,在內(nèi)部形成了互幫互學、共同提高、自然和諧的良好局面。
問題是突破口,問題是起跑線,問題是下一次勝仗的基礎(chǔ)和壁壘。
1、無透明的過程
雖然營銷中心已運行了一套系統(tǒng)的管理制度和辦法,每月工作也有布置和要求,但是,沒有形成按時匯報的機制和習慣,僅僅是局部人員口頭匯報、間接轉(zhuǎn)述,營銷中心不能進行全面、及時的統(tǒng)計、規(guī)劃和協(xié)調(diào),從而導致部分區(qū)域的工作、計劃、制度的執(zhí)行和結(jié)果大打折扣。
2、無互動的溝通
營銷中心是作為一個整體進行規(guī)劃和核算的,一線工作人員、后勤人員、主管領(lǐng)導的三向互動溝通是內(nèi)在的要求和發(fā)展的保障。營銷中心需要及時、全面、順暢地了解每個區(qū)域的一線狀況,以便隨時調(diào)整策略,任何知情不報、片面匯報的行為都是不利于整體發(fā)展的。
3、無開放的心態(tài)
同舟共濟,人人有責!市場供需失衡的壓力,同業(yè)風氣的阻障,客觀環(huán)境的不便,均對我們的行銷工作產(chǎn)生了負動力。如果我們不能以開放豁達的心態(tài)、寬容理解的風格、積極坦蕩的胸懷面對客戶和同事,我們就不能更好地前進。我們知道,其他廠家內(nèi)部滋生并蔓延著相互拆臺、推委責任、牽制消耗、煽風點火的不良風氣,我們要警惕我們的隊伍建設(shè)和自身進步,不要被不需在意的的人和事影響了我們的進步。
兩軍相遇勇者勝,智者相遇,人格勝。
4、無規(guī)劃的開發(fā)
市場資源是有限的,是我們生存和發(fā)展的根本。對于目標市場,在經(jīng)過調(diào)研、分析之后,并不是所有的區(qū)域都能夠根據(jù)總體發(fā)展需要有計劃、按步驟地開發(fā),哪個客戶需要線開發(fā),哪個客戶暫時不能啟動,那些客戶需要互補聯(lián)動,并不是單憑想象就能達到效果的,客觀經(jīng)濟規(guī)律是不可違背的,甚至具體的某個客戶在什么時間應(yīng)該采取什么樣的策略,什么時間應(yīng)該回訪,應(yīng)該采用面談還是電話,都是需要考慮的問題。盲目地、無計劃地、重復地拜訪和無信譽的行為,都有可能導致客戶資源的惡性反戈甚至產(chǎn)生負面影響。
經(jīng)理述職報告|總經(jīng)理述職報告
1、重塑營銷中心的角色職能定位。
在做網(wǎng)絡(luò)的同時,做銷量,創(chuàng)造利潤和區(qū)域品牌。通過完善終端網(wǎng)絡(luò)來提升產(chǎn)品銷量和團隊美譽度。
帶著回味的20xx年已悄悄遠去,新一年的腳步已開始起步?;仡?0xx一年來的工作,有辛勞有付出,有成績有不足,當然更多的是工作經(jīng)驗的積累。
營業(yè)廳是公司直接為客戶演示和辦理業(yè)務(wù)、提供面對面服務(wù)的經(jīng)營場所,是客戶認識企業(yè)、提升企業(yè)品牌的重要窗口。為進一步提高公司對外樹立高效品牌,宣傳品牌形象,更多的收集市場信息與情報,更多的接收用戶的意見和反饋情況,現(xiàn)對20xx年工作總結(jié)如下:
2、建立金字塔式的營銷結(jié)構(gòu),推行低重心營銷策略。
在確保產(chǎn)品在終端“買得到”的同時,也要確?!百u得動”,有計劃、多層次地開展“面向客戶型”推廣。不能只保證渠道中有水,還要創(chuàng)造讓水流出去的“出口”。
3、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
單渠道、多品類地“多量少批”產(chǎn)品購買是將來渠道客戶向上采購的趨勢。產(chǎn)品是終端市場運作的依托,宜精少而不宜雜多。營銷中心將努力尋求個利潤空間大、可操作性強、投入既有利益保障又有聲譽回報的產(chǎn)品,這樣終端銷售會更有積極性,客情關(guān)系會更加緊密。
4、貨款分離,變被動為主動。
業(yè)務(wù)人員主動出擊,培養(yǎng)客戶訂貨計劃,以客戶需求為導向,按需供貨。貨由專人(專車)發(fā)送;款由對應(yīng)業(yè)務(wù)人員收回,一來可以改變“一天只能給一家客戶送一個品種”的現(xiàn)狀,提高工作效率;二來可以降低貨款風險;三來可以促使出貨渠道流暢。
為進一步搞好本部門的營銷工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店業(yè)的市場態(tài)勢,我部對本酒店以及周邊市場進行了一系列的調(diào)查。目的是希望了解我酒店的經(jīng)營狀況以及周邊市場情況,以便于為酒店的經(jīng)營管理提供參考,也為我部更好的開展工作提供詳細的的第一手資料。
5、改變待遇分配機制。
工資:在完成基數(shù)任務(wù)的前提下,實行“隱性保密工資”,下不保底,上不封頂,由營銷中心主管領(lǐng)導根據(jù)個人實際工作狀況進行“模糊分配”。
獎勵(提成):經(jīng)營銷中心核算后將在年底統(tǒng)一分配。
也許我今天的述職使大家不能滿意,因為在新形勢下,同志們對我們領(lǐng)導干部的要求也更高了,況且在過去的幾年里,本人存在的問題也較多。比如,學習抓得還不夠緊,工作方法也欠妥。由于身體等原因下基層比較少,解決實際問題的能力還偏弱。今后不論進入領(lǐng)導班子也好,還是當一般干部也好,一定要發(fā)揚成績,克服缺點,決心在以下幾方面去努力:
既給壓力,又給激勵。大膽地拉開差距,獎罰并施,制造“貧富懸殊”,真正做到能者多勞,勞者多得。
總結(jié):
“市場是最壞的教練,還沒有等我們熱身就已經(jīng)開始競賽,競賽結(jié)果的好壞相當一部分因素在于我們的悟性和主觀能動性。
保險柜文件的管理。此類文件涉及范圍非常廣,整體上分為政府性的、公司內(nèi)部性的;公司內(nèi)部性的又分為公司所有證書證件、合同、協(xié)議、行政后勤等。需要進行整體的區(qū)分,方便各部門人員需要時,及時提供。
同時,市場也是最好的教練,不需訓練就能教會我們技能和發(fā)展的契機,關(guān)鍵的是市場參與者的眼光是否長遠、品格是否經(jīng)得起考驗“。
我們已經(jīng)經(jīng)歷了足夠的市場磨練,我堅信通過我們共同的奮斗,架好“支點”撬動市場,打造“勢能”以便放大行銷慣性,進行整合形成“拳頭”能量,希望有一天,營銷中心定能成為吸引商業(yè)渠道、有選擇地進行商品分銷的最有份量的談判籌碼!我們一定能在疲軟的經(jīng)濟里建功立業(yè)!
我們現(xiàn)在的確困難,單我們決不貧窮,因為我們有可以預見的未來!
酒店銷售部述職報告篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導、同事們:
你們好!
從xx年10月5日,我正式任職銷售一部職務(wù),負責銷售一部的一部分工作。轉(zhuǎn)眼7個月過去了,在這期間經(jīng)歷了一年中最重要的節(jié)日---春節(jié)。非常感謝各部門對銷售一部的支持,為下一步工作找出不足,使各個環(huán)節(jié)的工作得以更加順利的進行。
一:首先是自我總結(jié)。在這個期間的工作情況,主要做了以下幾個方面的工作:
1:認識雙志企業(yè),了解雙志文化,確保在銷售時能第一時間掌握好雙志企業(yè)和自身情況,更快的去調(diào)整銷售戰(zhàn)略。(制定適合雙志銷售模式)。
2:在制定銷售模式和市場操作流程的基礎(chǔ)下,為打開市場做準備。(按照公司推廣市場模式的前期,進入市場導入期日常工作)。
3:在組建銷售團隊的同時為開拓市場和經(jīng)銷商維護工作準備,并合理安排好銷售工作的部署。(進入市場中期,撕殺競爭期,強占期,完善模式和銷售的合理性)。
4:在這個工作過程中通過協(xié)調(diào)溝通,調(diào)整改變自己的一些不足。(找出自己的問題認識到自己的問題)。
二:工作不足之處。
1:自身管理經(jīng)驗不足,在統(tǒng)籌安排工作的方面還需要不斷提高,使銷售一部能更高效、高質(zhì)的完成指標工作。
2:溝通不及時、傳達工作方法不到位和沒有形成良好的團隊精神。還有與其他部門溝通時也有欠缺不足的地方。
3:考慮問題不全面,管理經(jīng)驗欠缺。特別是在給員工安排工作時,會出現(xiàn)只安排了工作內(nèi)容但沒有指導思想讓員工如何去做,如何去領(lǐng)悟,應(yīng)該做到什么程度,而是用強硬的方法去灌輸讓員工沒有了明確的工作方向。
三:其次是銷售部的工作總結(jié)。
xx年已經(jīng)開始了,工作不足帶來了一些教訓也讓我有機會總結(jié)了經(jīng)驗,我覺得工作中最大的.問題就是溝通、協(xié)調(diào),每個人擺正好心態(tài),多站在他人的角度考慮問題,我相信我們今后的工作會更順暢?,F(xiàn)在我們調(diào)整了心態(tài)和方法,今年的銷售目標是1500萬,已經(jīng)啟動渠道商開發(fā)現(xiàn)有以下區(qū)域渠道商了。常州市,金壇市,溧陽市,溧水,江陰。高淳和武進在洽談中。想要如何能順利完成需要我們部門每一個人的努力。以下是我對下一步工作的具體安排:
1、加強團隊建設(shè),構(gòu)建和諧氛圍。利用工作之余多做一些交流會、聚會等,增進同事間的距離。
2、加強規(guī)范管理。針對銷售部的工作性質(zhì),不局限日常管理,但加強自主的工作匯報和自我約束能力。
3、完善激勵制度,做好xx年全年工作計劃,有獎有罰。
4、定期組織銷售員進行討論會和經(jīng)驗交流會,讓大家提高集體榮譽的同時增強銷售知識,相互學習。
5、加強自己的業(yè)務(wù)學習,積累經(jīng)驗。精誠團結(jié),圓滿完成今年的銷售目標并向更高的目標邁進。
下面我談?wù)勎业恼麄€銷售一部的管理和銷售模式的步驟。
寬度與深度的營銷理念模式:
1、產(chǎn)品推廣。
寬度:定型系列產(chǎn)品/全方位使用產(chǎn)品/市場信息化/資源利用率。
深度:市場戰(zhàn)略使用/長.短期使用。(模式)。
2、市場發(fā)展。
寬度對應(yīng)的主要是資本與收入(消費市場定位),深度對應(yīng)的主要是穩(wěn)定與長久發(fā)展(企業(yè)市場戰(zhàn)略)。
深度與寬度一定要兼顧,不同的發(fā)展階段可以有相應(yīng)不同的側(cè)重,根據(jù)自已的經(jīng)營目標,調(diào)節(jié)寬度與深度。(企業(yè)定位)。
3、業(yè)務(wù)培訓,教育,訓練。
寬度:除接受《企業(yè)業(yè)務(wù)培訓》針對各業(yè)務(wù)員培訓設(shè)置的必修課外,同時也安排學習其它相關(guān)的專業(yè)知識,這屬于培訓教育訓練的寬度。(人才多元化儲備)。
深度:一個員工進公司到接受起步課程培訓,隨著能力不斷提高,讓業(yè)務(wù)員接受一些職位、職務(wù),職能和主人翁的精神和執(zhí)行力。就必須強化課程學習培訓,這屬于培訓訓練的深度。(必須體制強化優(yōu)生劣汰執(zhí)行標準)。
替代與再生:
1.業(yè)務(wù)員崗位和崗位責任人未獨立前,作為管理指導培訓,必須做替代工作,陪同作業(yè),指導其成長(學、做、教,梯級管理制度完善)。
2.替代是策略,目的是讓業(yè)務(wù)員有再生的理念價值。從替代到再生是業(yè)務(wù)員的獨立能力從依賴到獨立的過程。做替代時,不能只是“授人以魚”,必須“授人以漁”。(體現(xiàn)自我價值觀)。
3.運用好替代與再生的策略,整個市場就會涌現(xiàn)大量的獨立業(yè)務(wù)員,迅速壯大市場,提升業(yè)場業(yè)績。
集中與分散:
1.整個市場全局性的活動和舉措,是集中;小市場、小范圍的活動,是分散。
2.集中與分散必須兼顧、配合進行,既要有集中,又要有分散,集中訓練培訓提高能力,分散是獨立。只有分散沒有集中,會是一盤散沙;只有集中沒有分散,市場不可能擴大發(fā)展。(加強團隊建設(shè)和職位晉升制度業(yè)績考核)。
3.集中與分散的交叉運用:集中替代、集中再生、分散替代、分散再生。(企業(yè)的資源最大化)。
酒店銷售部述職報告篇十三
尊敬的領(lǐng)導:
您好!
過去的_年里,在公司領(lǐng)導的關(guān)心和支持以及同志們的協(xié)助下,銷售部完成了各項工作,和領(lǐng)導交辦的各項任務(wù),為公司的發(fā)展做出了一定的貢獻。我也做了大量的工作,得到了公司領(lǐng)導的肯定和同志們的信任。下面,我向大家簡單報告工作情況。
作為銷售部經(jīng)理,要想作好本職工作,首先必須在思想上與集團和公司保持高度的一致。我始終認為,只有認真執(zhí)行集團公司文件,服從公司領(lǐng)導,才能排除一切干擾,戰(zhàn)勝一切困難,干好管理工作。為此我認真學習了集團文件精神并在實際工作中不斷加以實踐,實事求是,公平公開。在工作中,我堅決貫徹執(zhí)行集團和公司領(lǐng)導的各項指示、規(guī)定。時刻不放松學習,始終使自己的思想跟得上公司的發(fā)展。
作為一名管理干部,能做到恪盡職守,認真履行自己的職責,積極協(xié)調(diào)與集團公司及各部門的關(guān)系,作好后勤工作,配合各部門作好工作。去年剛到公司,為了熟悉業(yè)務(wù),我經(jīng)常向公司領(lǐng)導學習,逐漸熟悉和掌握了管理部的工作方法,認真落實集團要求,實行公開、民主管理。在工作中,我積極向領(lǐng)導反映職工的意見和建議,認真維護職工權(quán)益,積極為職工在生活方面創(chuàng)造條件,改善職工伙食,安裝太陽能熱水器等,將公司對職工的關(guān)心送達到每名職工心中。
在公司領(lǐng)導的帶領(lǐng)下,我?guī)ьI(lǐng)本部門同志,完成了各項工作指標和領(lǐng)導交辦的各項任務(wù)。積極向公司領(lǐng)導提出自己的建議,力爭做到發(fā)展要有新思路,工作要有新舉措。
我深知,一個人的力量是微不足道的。要想在工作上取得成績,就必須依靠全體同志,形成合力,才能開創(chuàng)工作的新局面。在工作上,我努力支持其他各部門的工作,為其他同志的工作創(chuàng)造良好的氛圍和環(huán)境?;ハ嘧鹬?,互相配合。同時,勇于開展批評和自我批評,對其他同志的缺點和錯誤及時地指出,并督促改正;對自己在工作上的失誤也能主動承擔責任,并努力糾正。經(jīng)常和一線職工交流,傾聽他們的心聲,品味他們的辛苦,解決他們的實際困難,這樣,不僅把握了職工們思想的脈絡(luò),也取得了同志們的理解和信任,取得了很好的效果。
公司的各項制度在不斷完善,但是,如果沒有人去認真執(zhí)行,各種制度、規(guī)定就有停留在紙上的危險。在實際工作中,職工看干部。作為一名中層干部,我深知自己的一言一行是很多同志們行為的標尺。職工不會看干部說得多么動聽,而會看你實際做得如何。為此,在行動上,我堅持“要求別人做到的,自己首先做到?!眹栏褡袷毓緝?nèi)部的各項制度和規(guī)定,絕不帶頭違反。
以上是我_工作的簡要回顧。通過將近一年的努力,我在工作上取得了一定的成績,我認為大體上是好的,但是我也清醒地看到我身上存在的缺點和不足。我會在今后的工作中努力加以改正,也希望全體同志對我今后的工作給予支持和監(jiān)督。
此致
敬禮!
述職人:___
_年_月_日
酒店銷售部述職報告篇十四
你們好!我主要工作是協(xié)助客戶經(jīng)理完成各項工作目標,現(xiàn)擔任銷售部經(jīng)理,負責四川南部重點二批的維護,任務(wù)目標的分解,制定銷售推廣計劃并組織實施,把控渠道庫存,及時了解病蟲害發(fā)生情況并推薦配方;以及終端信息反饋、終端客情關(guān)系的維護。從年初到現(xiàn)在的5個多月里,在manager萬和manager范的指導和支持下,我經(jīng)歷了從規(guī)劃市場,分解任務(wù),到關(guān)鍵零售店和二批的篩選,從啟動會的籌劃和召開,到站店促銷,下鄉(xiāng)送藥;從下田剝蟲子到建立示范田;從川南市場的淡出到川北市場的重點支持;從前期的壓貨到后期的把控渠道庫存。一路走來,不知不覺中竟然經(jīng)歷了那么多,這次述職讓我意識到了自己的成長。在這里還要謝謝各位領(lǐng)導和同事給我這次機會來對這半年的工作進行一個小結(jié)。
從圖中可以看出xx和xx的銷量沒有明顯的差距。其中有兩個原因不可忽視,第一,xx的持續(xù)干旱,罕見的冬旱、春旱、夏旱造成了川南以及四川其他地區(qū)的農(nóng)業(yè)損失慘重,甚至很多地方造成了人畜飲水困難。川南由于地處丘陵地帶,缺乏灌溉用水,加之春旱導致了超過50%的水稻沒有移栽;而持續(xù)50天以上的夏旱導致了近20%的水稻旱死在大田里,截止200x年7月川南的水稻面積比200x年減少了六成以上。第二,200x年的數(shù)據(jù)是全年數(shù)據(jù),而20xx年是截止6月30號的數(shù)據(jù),那么在下半年hsj、jk、dc和fxb的銷量還有上升的`空間。
總體來說,我個人對川南的銷售情況還是比較滿意的,在水稻面積減少60%的情況下還保持并超過了去年的銷量。這雖然并不能算什么成就,但作為川南片區(qū)的負責人,這也算對我的一種安慰。
川南能夠支撐到750件的銷量,其實最應(yīng)該感謝的是manager萬。還沒下市場的時候,manager萬就開始指導我做市場規(guī)劃,雖然那時規(guī)劃的是川北市場,但正是經(jīng)歷了這個過程,我才開始從大局來看市場,從整體來把握工作的重點,這為全年的工作定了方向,打下了基礎(chǔ)。
酒店銷售部述職報告篇十五
尊敬的領(lǐng)導:
您好!
自20xx年xx月正式入職以來,在繁忙而充實的工作中,不知不覺迎來了20xx年。轉(zhuǎn)眼間來到xx地產(chǎn)集團這個集體已經(jīng)近一年了,在這期間,經(jīng)歷了我們公司銷售人員專業(yè)培訓,參加了xx工程的銷售工作,參加到充滿熱情的銷售團隊中,品味先進、人性化的公司文化?;貞涍@段難忘的工作歷程,為了在新的一年當中更好的投入到這充滿激情的工作當中,對過去的一年做如下述職:
首先,作為一名20xx年入職的的公司新人,而且對xx的房地產(chǎn)市場有著諸多的不了解。面對新的環(huán)境、新的工程,尤其對xx工程非常陌生,從入職至今,一年時間里,邊學習公司、集體以及同事們的經(jīng)驗,邊自己摸索適合自己的銷售方案,很多地方還存在或多或少的欠缺和缺乏,還需要更好的學習與自我完善。
其次,參加這個團結(jié)進步的集體時間尚短,很多優(yōu)秀的企業(yè)文化,豐富的企業(yè)底蘊,還沒有更好的理解和融通,這需要我在今后的團隊生活中,更好的體會和把握,豐富自己的知識,武裝自己的思想,將這個團隊優(yōu)秀的企業(yè)文化更好的發(fā)揮和利用在今后的銷售工作當中。
作為銷售部中的一員,從我入職起就深深感到自己身負的重任,作為企業(yè)的窗口、公司的形象,自己的一舉一動、一言一行也同時代表了一個企業(yè)的形象,因此鼓勵我從始至終不斷的自我的提高,不斷的高標準要求自己,不斷的克服自己的缺點發(fā)揮自己的長處。并要在高素質(zhì)的根底上要求自己不斷加強專業(yè)知識和武裝專業(yè)技能,做一個專業(yè)知識過硬、溝通協(xié)調(diào)能力強、能夠吃苦耐勞、并具有良好團隊協(xié)作精神的優(yōu)秀銷售工作者。
從入職到20xx年末,我共銷售出住宅xx套,總銷售萬元,占總銷售套數(shù)的xx%,并取得過其中xx個月的月度銷售冠軍。但作為具有xx年房地產(chǎn)銷售工作的老業(yè)務(wù)人員,雖然進入公司時間較短,這樣的一組數(shù)字對于我個人而言,還是不夠滿意,希望在20xx年度,會有所進步,有所突破,更好的表達和實現(xiàn)自我價值。
新的環(huán)境帶來新的契機,但新的環(huán)境也帶來了自我的壓力,經(jīng)歷短短的公司專業(yè)培訓后,在公司領(lǐng)導的關(guān)心下,在同事的細心幫助下,我才能夠很快的熟悉我們的工程知識,和了解xx房地產(chǎn)市場的形式。人性化的管理模式、通暢的`部門銜接、熱情向上的團隊精神……面對這些良好的工作環(huán)境,堅決了我作為這個集體一員的信念,給予了我做好一名作為企業(yè)窗口的銷售工作者的信心,激發(fā)了我對于這樣一個集團、一個企業(yè)、一個集體的熱愛。讓我在這個良好的空間中奮進,歡暢淋漓的馳騁在銷售工作的舞臺上。
強大的企業(yè)實力、堅實的資金根底、優(yōu)秀的管理團隊,即使作為一名普通銷售工作者的我,也體會到無比的自信,使我在直接面對客戶群體的時候,能夠用我的這份自信去感染客戶,建立客戶對我們企業(yè)、我們工程的信心,更好的完成一個個銷售任務(wù),更好的完成我們的銷售工作。
20xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。xx月的成功開盤,使我們成為眾所周知的高檔工程,也是我們樹立品牌形象的起點。xx期的工程全部銷售,給我們xx期增加了很多信心,xx期的成功銷售就給我們推向了又一個頂峰別墅。
在近xx個月的其它工程學習過程中,參觀了市內(nèi)的一些高檔工程,這使我們銷售團隊都有不同程度的提高和新的認識,不但開闊了視野,而且更多的了解到高端工程的市場需求,和在目前的政策大環(huán)境下,高端工程的優(yōu)勢,以及它的抗跌性和保值性。通過這些了解,結(jié)合高端工程產(chǎn)品越來也多的現(xiàn)狀,讓我更深刻的認識到xx土地的特殊性決定了它的不可復制性,以及非凡的潛質(zhì)。
在20xx年我們別墅工程將實現(xiàn)現(xiàn)房實景銷售,但結(jié)合的整個市場,壓力依然很大。
第一,同比同檔別墅工程,我們的價格優(yōu)勢并不明顯;
第二,建材和建料方面與其它工程相比,也有一定的劣勢;
第三,而且同地區(qū)的別墅工程也很多,勢必會給我們別墅工程得銷售增加一定的壓力。
雖然壓力比較大,但在我們這樣優(yōu)秀團隊的努力下,在新的一年中一定會有新的突破,新的氣象,一定能夠在日益劇烈的市場競爭中,占有一席之地。
此致
敬禮!
述職人:
20xx年xx月xx日。
酒店銷售部述職報告篇十六
尊敬的領(lǐng)導:
您好!
時間在不經(jīng)意中從指間劃過,轉(zhuǎn)瞬間又是一年,回顧20xx年的工作,在公司領(lǐng)導的正確指導和同事的大力配合下,我的各項工作都能夠正常開展,現(xiàn)就xx年的工作情況總結(jié)如下:
做導購讓我學到了許多無法在校園里學到的知識與技能?,F(xiàn)在的顧客越來越理智,越來越精明,所以我們要更好的銷售產(chǎn)品,更好的說服客戶,必須學習更多,更專業(yè)的產(chǎn)品知識,所以久而久之,就成了某個領(lǐng)域的專家,之前我的自我學習成長的意識太差。我想如果這樣繼續(xù)干下去,十年以后我依然還是一名平凡的員工,成功永遠與我無緣。在xx年我參加了好幾次公司組織的專業(yè)培訓,在平時閑暇時也自己去查找各種手機及軟件方面的知識來充實自己,現(xiàn)在我已經(jīng)可以自信的介紹每款機型。
作為一名銷售除了學習專業(yè)的產(chǎn)品知識外,還要學習一系列與產(chǎn)品相關(guān)的外圍知識,這樣才能讓我表現(xiàn)得更自信,更有水準,成交率更高。于是,我利用業(yè)余時間,大量參與公司其它部門的工作,向同事學習。
在工作中每天都與行行色色的人打交道,他們來自不同的行業(yè)、不同的層次,他們有不同的需求、不同的心態(tài),如果我們想把每一位顧客服務(wù)好,無論買不買東西,都能讓顧客滿意而歸,那就需要當我們面對失敗、面對別人說’no’時表現(xiàn)一流的心理素質(zhì)。所以我要感謝工作,讓我在工作中學會了眼觀六路、耳聽八方的本領(lǐng),讓我的心理素質(zhì)在工作中得到了良好的鍛煉。
人生何處不行銷,我覺得任何工作都與銷售有關(guān),優(yōu)秀的'導購不但要擁有良好銷售及服務(wù)的心理素質(zhì),更是一位優(yōu)秀的銷售心理學家,在日常工作中我學會了通過顧客每一個細小動作,每個細微的面部表情,分析出顧客的心理變化及需求。
要做一個優(yōu)秀的導購就必須要要擁有一流的口才,通過語言才能表達出自己的思想,在日常的工作中,我每天都要與不同的顧客溝通、交流、介紹產(chǎn)品、久而久之,口才及溝通技巧都有了大幅的提升。
在工作過程中我們每天都在與人打交道,所以是學習如何與人溝通、如何建立信賴、如何贏得他人認同的最好機會。而我,充分把握住了這個機會,通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)把一個陌生的顧客變成一個知心的朋友,讓各種各樣的顧客都能喜歡我,為未來的成功做好的充分的準備。而之前我從來都沒有意識到這些,工作只是為了工作,從沒有想到我還能為未來做些什么準備。
當然,我在工作中還存在許多不足。因此我將不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì),加強業(yè)務(wù)訓練和學習,不斷改進工作中的不足,以更加熱情,優(yōu)質(zhì)的工作服務(wù)于公司,服務(wù)好顧客。我們一天的大部分時間都是在工作崗位上度過的,只有使工作真正的快樂起來,我們的生活才能真正的快樂。很慶幸我找到了一份能使我快樂和充實的工作,我非常熱愛自己的工作。新的一年里,我會以更加飽滿的熱情投入到工作當中,為公司貢獻出我的光和熱!
酒店銷售部述職報告篇十七
尊敬的上級領(lǐng)導:
大家好!
首先,向各位作一個自我介紹,我叫xxxxxx,是君御酒店的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責情況。
從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導的信任和自身發(fā)展的需要,主要負責君御酒店的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的高潮?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學習教育,激勵奮發(fā)向上。
從任職以后,我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,了解君御酒店員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進行全面性的培訓和現(xiàn)場督導。
2、糾正錯誤的管理方法,進行理論的講解及實踐的練習操作。
從賓客一進店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范八大技能實踐操作程序,通過學習,使員工加強服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當賓客進店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風味菜,當賓客點起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。
3、在四月份時,舉行了技能實操比賽,服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績。
其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習慣,不懂就問,不懂就學,相互求教,也學到了很多知識,精神風貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制前期。
四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負責人進行落實等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導的指導,我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負責人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標準、收尾工作的注意事項,每天進行現(xiàn)場督導檢查,對員工加強工作意識,明確工作責任有很大幫助。后期電話費用高,配合高層經(jīng)理配置電話機盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通。
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作。
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹君御餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟。
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導,通過亞洲杯,我感受了團隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬多元的餐費,再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標80—100元標準等。
六、抓團隊用餐。
利用每周六、日、周一與30多家旅行團電話溝通及接待團餐,目前前來旅行團消費最多的是旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費用。并利用接待團餐的機會,認真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足。
目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學習,提高自己,加強銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學習。
2、認真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
謝謝!

