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旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
201x年的畢業(yè)實(shí)習(xí)圓滿結(jié)束了,我們都很高興和不舍。經(jīng)過我們小組三人的實(shí)踐和努力學(xué)習(xí),在同事師傅們的指導(dǎo)和幫助下,對(duì)公司的概況和財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)有了一定的了解,對(duì)公司的財(cái)務(wù)管理及內(nèi)部制度有了初步的認(rèn)識(shí),在與其他會(huì)計(jì)人員交談過程中學(xué)到了許多難能可貴經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。
通過這次實(shí)踐,使我對(duì)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)有了了解,也為我今后的順利工作打下了良好的基礎(chǔ)。
我們實(shí)習(xí)的單位xx分公司,我們小組三人在這個(gè)單位元旦假日前實(shí)習(xí)了會(huì)計(jì)電算化,現(xiàn)在實(shí)習(xí)財(cái)務(wù)管理。我們通過實(shí)習(xí)了解到,中國-團(tuán)有限公司太原分公司,是從事固定電信服務(wù),國有及國有控股企業(yè)。執(zhí)行新企業(yè)會(huì)計(jì)制度,采用的核算方法是成本法,報(bào)表類型是單戶表,經(jīng)營形式是國有獨(dú)資,新報(bào)因素是連續(xù)上報(bào),屬于大型經(jīng)營規(guī)模的公司?!劳小黝惞潭娦啪W(wǎng)絡(luò)與設(shè)施,主要經(jīng)營國內(nèi)、國際語音、數(shù)據(jù)、圖象及多媒體通信與信息服務(wù),以及相關(guān)的系統(tǒng)集成、技術(shù)開發(fā)等業(yè)務(wù)。財(cái)務(wù)部門崗位設(shè)置是,總管會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)人一名,總會(huì)計(jì)師一名,會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人一名,會(huì)計(jì)人員三名。
我們小組觀看了專家們的實(shí)際操作賬務(wù)處理程序,填制憑證,和審核憑證。從事會(huì)計(jì)工作四人,分別接到不同的營業(yè)廳的帳,然后核算無誤后,錄入電腦。然后又由會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人審核。我們也試著做了做公司的業(yè)務(wù)。
特別是目前的就業(yè)形勢(shì)下所反映的高級(jí)技工的工作機(jī)會(huì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于大學(xué)生,就是因?yàn)樗麄兊膭?dòng)手能力很強(qiáng)。而我們大學(xué)生卻很難在畢業(yè)后就找到合適的工作,因?yàn)槲覀兏静恢拦ぷ鞯牧鞒獭?BR> 我們?cè)谂詫W(xué)習(xí)師傅們是如何對(duì)這些各營業(yè)廳交來的帳做處理。我們對(duì)審核原始憑證后編制記賬憑證。我根據(jù)原始憑證所必需的要素認(rèn)認(rèn)真真審核了原始憑證后,錄入記帳憑證,先按此筆業(yè)務(wù)錄入簡明而清楚的摘要,然后按會(huì)計(jì)分錄選會(huì)計(jì)科目,并在相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目的借方和貸方錄入金額,最后在檢查各個(gè)要素準(zhǔn)確無誤后,按下保存并打印出記帳憑證和相應(yīng)的原始憑證釘在一起。剛開始我制作的速度比較慢,而且在宋師傅審核憑證時(shí)能發(fā)現(xiàn)一些錯(cuò)誤的憑證。
我們這次的實(shí)習(xí)很成功,相信以后我們一定會(huì)學(xué)的更好。我們認(rèn)真的完成最后一天的任務(wù),將實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的問題與專家進(jìn)行溝通,認(rèn)真聽取專家的指導(dǎo)意見,提升自己的實(shí)際工作能力和理論指導(dǎo)實(shí)踐的能力。上周的會(huì)計(jì)電算化也是在這里實(shí)習(xí)的,對(duì)于我們來說兩個(gè)星期的相處,讓我們很投緣,也很舍不得,這次很好的實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),讓我們對(duì)會(huì)計(jì)工作和財(cái)務(wù)管理有了不同于往常的概念,相信以后我們小組的成員無論是在擔(dān)任會(huì)計(jì)工作還是繼續(xù)學(xué)習(xí),都會(huì)取得好的成績。
我們拿到的是公司xx年第三季度的利潤表和資產(chǎn)負(fù)債表。我們進(jìn)行了分析,企業(yè)的經(jīng)營方式較為單一,只有主營業(yè)務(wù)收入,而費(fèi)用又較高,稅金是比較高的一項(xiàng)費(fèi)用和銷售費(fèi)用較高,財(cái)務(wù)費(fèi)用中也是只有利息支出和收入,而財(cái)務(wù)費(fèi)用是金娥比例最高的一項(xiàng)了。而我們做的分析過于表面,看不到隱性的因素和考慮不到七夜的運(yùn)營情況,只是就表分析上面的項(xiàng)目,缺乏工作經(jīng)驗(yàn)。
通信行業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),其行業(yè)特點(diǎn)是建設(shè)投資大,回收期長,收入不穩(wěn)定且利潤低。目前通信建設(shè)投資責(zé)任由自己公司獨(dú)家承擔(dān),與其它行業(yè)不同,通信系統(tǒng)具有網(wǎng)絡(luò)性、整體性和聯(lián)動(dòng)性,其建設(shè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)交付運(yùn)營后運(yùn)作的獨(dú)立性差,每一條線路都必須與整體網(wǎng)絡(luò)有良好的銜接。作為技術(shù)聯(lián)系緊密的網(wǎng)絡(luò)型基礎(chǔ)設(shè)施產(chǎn)業(yè),通信行業(yè)內(nèi)部的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系比一般工商企業(yè)更復(fù)雜,系統(tǒng)內(nèi)的關(guān)聯(lián)性非常強(qiáng),各個(gè)環(huán)節(jié)之間都容易產(chǎn)生相互制約的作用。在運(yùn)營中比較容易遇到以上問題。
單位:元公司債務(wù)負(fù)擔(dān)沉重,改善償債能力需要新的投資人注入資金。公司進(jìn)入良性經(jīng)營狀態(tài)的前提之一是改善財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)、債務(wù)結(jié)構(gòu)以及債務(wù)期限結(jié)構(gòu),即降低資產(chǎn)負(fù)債率、將部分硬貸款轉(zhuǎn)化為軟貸款、合理安排長短期貸款的構(gòu)成。
會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間,我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,但是,只要你用心地做,反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細(xì)心和毅力,那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!我們這次的實(shí)習(xí)很成功,相信以后我們一定會(huì)學(xué)的更好。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
一、實(shí)習(xí)綜述:
實(shí)習(xí)前總聽老師們和學(xué)長們說,我們這個(gè)旅游管理專業(yè)的同學(xué)大部分都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的,當(dāng)時(shí)還是不以為意的,到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候,才實(shí)實(shí)在在的感覺真的是這樣的吧?;叵胱约簭拿嬖嚨奖讳浫?,總是少不了同學(xué)們的理解和支持的,最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目標(biāo)直奔北京中國的心臟所在。
我實(shí)習(xí)的單位是首都賓館,隸屬于國務(wù)院國家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局,管理集團(tuán)是以前是新加坡的著名酒店集團(tuán)文華酒店管理集團(tuán)公司。是中國最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一,在北京地區(qū)也是影響巨大的吧,不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力,在中國酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母。當(dāng)時(shí)感覺自己是慶幸的,真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店嘉華酒店。沒有辦法現(xiàn)實(shí)是殘酷的,我們都必須面對(duì)吧。所謂一女只能嫁一男,雖然嘉華那邊比較器重我,但真的對(duì)不起,我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好老師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解,現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了,我真的深深的感激他們,發(fā)自內(nèi)心的謝謝你們,謝謝!
二、酒店的簡介:
1.四星級(jí)飯店,通過iso9001和iso14001國際質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證。
2.位于市中心,周邊有許多著名景點(diǎn)、公司和部委。
3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場。
客房全部翻修,寬敞明亮、設(shè)備齊全,有獨(dú)立的淋浴間。
特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房。
4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會(huì)議室、宴會(huì)廳及商務(wù)樓層可使用無線寬帶上網(wǎng)。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心,提供網(wǎng)吧及it服務(wù)。
實(shí)習(xí)真的是收獲很大的,由于我在的餐廳是咖啡廳,算是一個(gè)西餐廳吧,所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語,英語不行你什么都不是的。
三、實(shí)習(xí)目標(biāo):通過在酒店的實(shí)習(xí)工作,
1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu),以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程。
2.通過自己的努力實(shí)踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí),
3.在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟。
4.為以后的工作打下基礎(chǔ),作好工作前的熱身吧。
5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),學(xué)會(huì)如何做人,在實(shí)際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),揚(yáng)長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)。
8.在工作中感受社會(huì)的變化,為將來的發(fā)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。
10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。
最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲,不要心高氣傲,要平心靜氣的踏實(shí)工作,會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的!
四、實(shí)習(xí)經(jīng)過:
我們是通過面試,并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)合同。
我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站,又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到,那時(shí)真的有些佩服自己的能力,只身一個(gè)人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了??赡芫褪且?yàn)檫@樣,酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò)。
從2月9日開始體檢,然后是不斷的強(qiáng)化的培訓(xùn),整整的好幾個(gè)星期,到月底我們就分部門了,或許我的英語在我們這批實(shí)習(xí)生比較好,所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班,然后在餐廳自己的培訓(xùn),感覺時(shí)間那時(shí)過的實(shí)在是太慢了,每天都在忙碌的培訓(xùn)中,因?yàn)槲沂切聛淼穆?,所以要吃的苦也是很多的不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,一定要?jiān)強(qiáng),沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),我之前做個(gè)領(lǐng)位,做個(gè)盯臺(tái)服務(wù),做過自助餐服務(wù),后來又是預(yù)定員,接著是走菜員,我成了餐廳里的萬金油,那里需要,那里就有我的身影,那里有問題,那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理,所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生,但我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好,雖然我沒有什么榮譽(yù),但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對(duì)而言的,謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待,我知道再以后的工作中,這將是我人生很很大的財(cái)富,真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過我的人們,謝謝你們!我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程,在將來的路上不斷的加油,成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值!!
五、實(shí)習(xí)收獲和心得:
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù),但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,誰也不敢說自己就是混過來的吧??偟膩碚f我的收獲有以下幾個(gè)方面吧:
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學(xué)會(huì)忍耐,不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說:
服務(wù)要有靈性,否則自己很難在這里立足。
實(shí)習(xí)時(shí)間:星期一(xx-6-7)―星期五(xx-6-11)。
實(shí)習(xí)目的:通過老師的指導(dǎo)和同學(xué)們自身的不斷實(shí)踐,使同學(xué)們對(duì)中國旅行社業(yè)的現(xiàn)狀和基本知識(shí)在宏觀層面上予以掌握、對(duì)如何經(jīng)營和管理旅行社在基礎(chǔ)層面有所了解,培養(yǎng)學(xué)生們利用簡明案例和操作實(shí)務(wù)把理論與實(shí)踐緊密結(jié)合,使學(xué)有所獲,并能學(xué)以致用。成為新時(shí)期勇于和善于實(shí)踐,善于發(fā)現(xiàn)和解決問題,善于學(xué)習(xí)和思考,有創(chuàng)新精神的旅行社經(jīng)營管理的中、高素質(zhì)專門人才。
實(shí)習(xí)步驟:周一上午,周老師集合了全班所有同學(xué)們到教室集合,召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。羅主任和劉磊老師就這次實(shí)習(xí)給予指導(dǎo)和鼓舞,特別強(qiáng)調(diào)了安全問題。周老師對(duì)這次實(shí)習(xí)的人員作了具體的分配以及布置了具體任務(wù)。下午我們的任務(wù)邊是上網(wǎng)查閱有關(guān)旅游網(wǎng)站和旅行社網(wǎng)站,搜索到了很多以前自己對(duì)旅游業(yè)從未關(guān)注的話題,獲益匪淺!周二上午我們先是了解旅行社市場調(diào)查問卷表的制作,下午我們便在網(wǎng)上嘗試自己動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社市場調(diào)查問卷表,由于以前沒有這方面的具體嘗試,真正動(dòng)起手來,難度確實(shí)不少。凡事好事需要身體力行地去完成。周三我們主要的課題是旅行產(chǎn)品的開發(fā),上午我們先是小組討論了各自的觀點(diǎn),以及動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃的宣傳手冊(cè),下午便是練習(xí)寫做可行性研究報(bào)告。周四上午我們的主要任務(wù)是編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表,先熟悉了下編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表的大體概念,然后便自己動(dòng)手開始制作。然后我們了解了開辦旅行社的條件的程序,熟悉了開辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務(wù)是練習(xí)寫作申請(qǐng)開辦旅行社的申請(qǐng)書,我們先是從書本上了解申請(qǐng)書主要有那些特征及注意事項(xiàng),變自己動(dòng)手寫旅行社開辦申請(qǐng)書。周五上午的主要任務(wù)是調(diào)查旅行社國內(nèi)旅游服務(wù)質(zhì)量及怎么確認(rèn)旅行社組團(tuán)的旅行日程,以及當(dāng)中該注意的事項(xiàng),在摸索中前進(jìn),開始一點(diǎn)熟悉當(dāng)中的訣竅。下午我們主要練習(xí)編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表,有了上午的了解,我們熟悉了編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表,編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表我們做起來也輕松了許多!
心得與體會(huì):通過學(xué)習(xí)《旅行社經(jīng)營管理》這門課程使我們對(duì)國內(nèi)外旅行社概況,旅行社的分類與設(shè)立,旅行社產(chǎn)品與營銷接待業(yè)務(wù)、后勤采購、人力資源、財(cái)務(wù)危機(jī)管理及旅行社的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容有了深入的了解,課程中學(xué)生也掌握了學(xué)習(xí)旅行社管理的普遍規(guī)律,掌握旅行社的管理模式、工作程序和經(jīng)營方法,了解我國發(fā)展中的旅行社的可持續(xù)發(fā)展道路。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生獲得旅行社經(jīng)營管理方面的基本概念、基本原理,正確理解和掌握旅行社管理理論,并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決旅游工作中的實(shí)際問題,為今后的旅游工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí),我們以實(shí)踐為主,理論為輔;以事實(shí)為基礎(chǔ),個(gè)人的創(chuàng)新為理念順利的完成了老師布置的任務(wù)。心中醒,口中說,紙上作,不從身上習(xí)過,皆無用也。這次實(shí)習(xí)讓我真正感悟到了這句話的奧妙。不因外界的困難而怨天尤人,完善自己,努力去實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)才是最重要的,我堅(jiān)信,我能夠成功!
在xx國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實(shí)習(xí)不是正式工作,而是一個(gè)學(xué)習(xí)過程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn),任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用,使自己對(duì)酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解,通過實(shí)踐,受益匪淺.我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).
一.前言。
(一)實(shí)習(xí)單位介紹。
1、實(shí)習(xí)單位:牡丹國際大酒店。
牡丹國際大酒店——。
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū)、國際會(huì)展中心相聯(lián),相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會(huì)議廳群,配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格,嚴(yán)格按照國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項(xiàng)目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚,豪華氣派,是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí),開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,以“先做強(qiáng),再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國際、國內(nèi)殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
財(cái)務(wù)管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇一:財(cái)務(wù)管理專業(yè)實(shí)_報(bào)告實(shí)_報(bào)告會(huì)計(jì)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,作為一名財(cái)務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生,經(jīng)過三年半的專業(yè)學(xué)_后,在掌握了一定的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)的前提下,為了進(jìn)一步鞏固理論知識(shí),將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來,今年暑假我體驗(yàn)了為期一個(gè)月的實(shí)_生活。
一、實(shí)_目的實(shí)_是接受高校的一個(gè)必經(jīng)過程,要想讓自己學(xué)的知識(shí)學(xué)以致用,必須實(shí)踐,而實(shí)_就是入職前的預(yù)演。實(shí)_既可以提高自身的素質(zhì),培養(yǎng)較強(qiáng)的實(shí)際操作能力,又可以提升自身競爭力。
實(shí)_屬于社會(huì)實(shí)踐。而社會(huì)實(shí)踐是學(xué)校根據(jù)專業(yè)。
教學(xué)。
的要求,對(duì)學(xué)生已學(xué)的部分理論知識(shí)進(jìn)行綜合運(yùn)用的培訓(xùn),其目的在于讓學(xué)生接觸社會(huì),加強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的了解,培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生認(rèn)識(shí)、觀察社會(huì)以及分析解決問題的能力,提高學(xué)生的專業(yè)技能,使之很快地融入到工作當(dāng)中去。我想大家都知道,雖然任何單位或組織都設(shè)有財(cái)務(wù)部,但在很多事業(yè)單位有些賬戶是不必涉及的,所以我選擇了在企業(yè)的財(cái)務(wù)部門實(shí)_。
財(cái)務(wù)管理與會(huì)計(jì)是企業(yè)管理中兩個(gè)不可缺少的重要部分,兩者既有區(qū)別又有聯(lián)系。會(huì)計(jì)是一個(gè)經(jīng)濟(jì)信息系統(tǒng),它體現(xiàn)的是一種規(guī)范,會(huì)計(jì)還為財(cái)務(wù)管理提供信息,并參與財(cái)務(wù)管理,而財(cái)務(wù)管理是一種資本運(yùn)作活動(dòng),它更多的體現(xiàn)為一種理念,一種思想。所以作為一名財(cái)務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生,更應(yīng)該到企業(yè)財(cái)務(wù)部門去體驗(yàn)財(cái)務(wù)工作的實(shí)際操作。
二、公司情況我實(shí)_的地點(diǎn)是xxxx有限公司。這是一家民營企業(yè),從事軸承的購入和轉(zhuǎn)銷等商貿(mào)活動(dòng)。公司設(shè)有采購、銷售、財(cái)務(wù)等部門。而我是在財(cái)務(wù)科進(jìn)行的實(shí)_。財(cái)務(wù)科設(shè)有科長一人,兩名會(huì)計(jì)和一名出納。
三、
實(shí)_內(nèi)容1、原始憑證的整理;
2、原始憑證的核簽;
3、票據(jù)的粘貼;
4、登記記賬憑證;
5、打印憑證;
6、填寫支票;
7、發(fā)放工資;
8、會(huì)計(jì)簿記的登記。
四、實(shí)_過程剛到公司,一切對(duì)我來說都是那么新鮮??崎L聶姨特意給我安排了一個(gè)座位讓我辦公?,F(xiàn)代辦公室系統(tǒng)非常先進(jìn),電腦辦公基本普及了。坐在電腦前,吹著空調(diào),感覺非常舒適。
我暫住的堂哥家離公司很遠(yuǎn),有大概四十五分鐘的車程,而長沙的交通壓力很大,尤其是上下班高峰期,更是人山人海,而且地鐵工程正好開始施工。因?yàn)橐s公交,所以每天都是極不情愿的起床,還必須起得特別早。我畢竟是實(shí)_生,是新人,是后輩,那些前輩們都能按時(shí)到崗,我一個(gè)實(shí)_生憑什么遲到或是曠工?雖然只是實(shí)_生,但我畢竟是來學(xué)_的,要給前輩們留下好的印象,更應(yīng)該嚴(yán)格要求自己。雖然只是實(shí)_,但我也要重視,更應(yīng)該把實(shí)_當(dāng)成正式的工作。何況如果是正式職工,公司的管理制度是一視同仁的,不會(huì)對(duì)任何人搞特殊,也不會(huì)管你到底是起晚了,病了,還是路上堵車,只要是遲到或是曠工,一律要被扣工資扣獎(jiǎng)金。特別是親眼見識(shí)到同事被扣工資,我更不敢大意。公司嚴(yán)格的管理制度是為了規(guī)范員工的行為,提高員工的積極性,建立和維持良好的公司形象。所以大家都應(yīng)該遵守。于是我每天早早起床,迅速地搞完洗漱,吃完早餐,趕公交,爭取每天第一個(gè)到達(dá)辦公室。到辦公室后,第一件事就是開窗戶,打掃衛(wèi)生,然后給前輩們泡好茶,最后打開空調(diào),盡量讓大家有一個(gè)舒適的辦公環(huán)境,也給前輩們留下一個(gè)印象。
來長沙之前,父親叮囑我一定要虛心向前輩們學(xué)_,不懂就問,要和領(lǐng)導(dǎo)、同事搞好關(guān)系,只有處理好工作關(guān)系才有利于工作的開展,才能在為公司帶來效益的同時(shí)實(shí)現(xiàn)和提升自身的價(jià)值。在實(shí)_的日子里,我謹(jǐn)記父親的叮囑。雖然剛開始的工作無非就是打打文件,送交文件,發(fā)發(fā)傳真,打電話發(fā)通知和接聽客戶的電話什么的,非常瑣碎。但事無巨細(xì),作為新人,是應(yīng)該從具體的小事做起,從細(xì)節(jié)抓起。況且現(xiàn)在很多事情都可以借助電腦的幫助。處在舒適便捷的辦公環(huán)境中,雖然只是做一些零碎的小事,但也讓我了解了一些工作的具體流程。況且我只是一個(gè)實(shí)_生,不是公司的正式員工,財(cái)務(wù)資料作為商業(yè)機(jī)密,是不可以隨便給人看的,況且我沒有工作經(jīng)驗(yàn),更不了解具體的操作,是不能勝任會(huì)計(jì)和出納的工作的。不過能有機(jī)會(huì)來學(xué)_也是不錯(cuò)的。我還因?yàn)榇蜃炙俣冗€不錯(cuò),工作認(rèn)真,我還受到了科長的表揚(yáng)和信任。我懂得了做任何事都要有責(zé)任心,做任何事都必須認(rèn)真細(xì)致,盡可能地把事情做得完美。
接著,科長開始安排我兌換零錢,記錄一些小額開支,保管一些零錢等。畢竟不是自己的錢,我當(dāng)然不敢怠慢。而且經(jīng)過幾天的訓(xùn)練,我慢慢做得穩(wěn)當(dāng)一些了。在此期間,我還學(xué)會(huì)了使用打印機(jī)和復(fù)印機(jī),以前都是去復(fù)印店要老板打印和復(fù)印資料,我想以后正式工作了我就可以自己輕車熟路地操作了。
在實(shí)_的過程中,我?guī)兔徺I過一些辦公用品。由于一些小額現(xiàn)金是由我暫時(shí)保管的,所以購置這些辦公用品所需的現(xiàn)金從我這里支取,支錢的時(shí)候我絲毫不敢怠慢,把錢數(shù)了好幾遍。同時(shí)買完東西拿回來報(bào)銷的單據(jù)我也仔細(xì)核對(duì),確保準(zhǔn)確無誤。我還跟著會(huì)計(jì)張姨學(xué)_粘貼整理原始憑證,粘貼票據(jù)等。這些都是以前沒接觸過的,所以在旁邊看的時(shí)候我特別認(rèn)真,生怕錯(cuò)過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。才發(fā)現(xiàn)很多事不應(yīng)該當(dāng)成完成任務(wù)一樣,要把它做得漂亮才行。我還參與了憑證打印的實(shí)際操作,見識(shí)了會(huì)計(jì)電算化的實(shí)際使用,要明確各個(gè)崗位的職責(zé),確認(rèn)、簽字、審核,設(shè)置所需數(shù)據(jù)、設(shè)置憑證的邊距......每一個(gè)步驟都要按部就班,不能馬虎。我還學(xué)_了記賬憑證的登記:先將保存在公司用于會(huì)計(jì)記賬的專用網(wǎng)頁中的原始憑證整理好,調(diào)出來,然后根據(jù)原始憑證來記錄記賬憑證。前輩還將收款憑證、付款憑證和轉(zhuǎn)賬憑證的科目如何在網(wǎng)上進(jìn)行輸入和保存等操作演示給我看,讓我收獲頗豐。每一項(xiàng)工作都來不得半點(diǎn)馬虎,做錯(cuò)了要被扣工資不說,還會(huì)給公司帶來損失。實(shí)_時(shí)還碰上了公司發(fā)工資的日子。以前學(xué)成本會(huì)計(jì)的時(shí)候?qū)W過計(jì)算工資的兩種方法-----月薪制和日薪制。因?yàn)楣静粡氖律a(chǎn)活動(dòng),所以不存在計(jì)件工資。而公司采用的是月薪制。每個(gè)月三十號(hào)科長都會(huì)把各個(gè)部門的工資表發(fā)給銀行,再由銀行根據(jù)工資表的記錄將每個(gè)員工的工資從公司的戶頭里轉(zhuǎn)到每個(gè)員工的工資卡上。工資表根據(jù)每個(gè)員工的出勤情況來計(jì)算員工的基本工資,再根據(jù)員工的變現(xiàn),按照公司的規(guī)章制度來登記加班工資和獎(jiǎng)金。而銷售人員則根據(jù)其業(yè)績按一定的比例拿提成。這就是所謂的有勞有得,按勞分配。要獲得酬勞,必須付出勞動(dòng)才行??评锏那拜呥€帶我去了銀行,教我填寫了銀行支票。我了解到支票的出票日期也必須使用中文大寫,而且一定要填寫規(guī)范,否則支票就作廢了。
在實(shí)_期間,我發(fā)現(xiàn)自己還存在太多的不足。比如專業(yè)知識(shí)學(xué)得不夠扎實(shí)。我在查看公司的現(xiàn)金日記賬和銀行日記賬時(shí),見識(shí)到了紅字更正法。我發(fā)現(xiàn)賬簿中如果出現(xiàn)書寫錯(cuò)誤,就會(huì)在錯(cuò)誤的數(shù)字或文字上用紅筆劃線,然后在紅線的上方填寫正確的文字和數(shù)字,而且一定要在更正處蓋章才算有效。并且在記賬時(shí)要清楚明細(xì)分錄和總賬名稱,不能大意。當(dāng)時(shí)具體的幾種更正賬簿中的錯(cuò)誤的方法我就記不太清了,回家上網(wǎng)才查到還有用于更正憑證上出現(xiàn)的錯(cuò)誤所使用的紅字更正法,以及專門用于憑證上金額登記出現(xiàn)問題時(shí)所使用的補(bǔ)充登記法。有時(shí)在做會(huì)計(jì)分錄時(shí)分不清所發(fā)生業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)科目,這都是專業(yè)知識(shí)學(xué)得不夠扎實(shí)的表現(xiàn)。作為一名財(cái)務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生,特別是即將面臨畢業(yè)及就業(yè)的大學(xué)生,真是不應(yīng)該啊。我決定回去以后好好鞏固基礎(chǔ)知識(shí),多看多練,打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在這一個(gè)月的實(shí)_中,我還參加了科里和其他部門的聚餐。雖然都是同事,而且都是我的前輩,我不免表現(xiàn)得有點(diǎn)拘謹(jǐn)。但我想以后正式工作了,總會(huì)碰到諸如陪客戶談生意、陪領(lǐng)導(dǎo)出席一些活動(dòng)等應(yīng)酬,一定要注意自己的言行舉止,把握好分寸。席間,我一一向科里的前輩敬茶,感謝她們的指點(diǎn)和幫助。和我們一起吃飯的唐哥是07年畢業(yè)的大學(xué)生,他和周哥是同時(shí)進(jìn)的銷售科,由于唐哥有英語方面的專長,業(yè)績也相當(dāng)不錯(cuò),工資自然比周哥高。前輩的典型事例告訴我,一定要有過人之處才能增強(qiáng)自己的競爭力,一定要注意培養(yǎng)自己的能力。
五、實(shí)_感悟在這長達(dá)一個(gè)月的實(shí)_生活中,我學(xué)到了很多,看到了自己的不足,也收獲了很多。
實(shí)_真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。
1、課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)_時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上,出現(xiàn)挫折感,但我覺得,要是沒有書本知識(shí)作鋪墊,又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會(huì)呢?既然是最基礎(chǔ)的東西就應(yīng)該學(xué)扎實(shí),才能在將來的工作中運(yùn)用自如。
2、不管做什么事都要有責(zé)任心,不單單是把它們當(dāng)做任務(wù)來完成,要盡自己所能做到最好。正所謂干一行愛一行,本來財(cái)務(wù)工作就來不得半點(diǎn)馬虎,工作時(shí)一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。一定要細(xì)心謹(jǐn)慎。
3、要有耐心有毅力。會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)_期間,我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩,愈煩愈錯(cuò),這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會(huì)發(fā)生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細(xì)心和毅力,那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!4、要虛心學(xué)_。這是新人必須具備的素質(zhì)。面對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的前輩及比自己優(yōu)秀的同事,一定要虛心求教。有了他人的指點(diǎn)可以少走很多彎路。一定要不斷充實(shí)自己,培養(yǎng)自己各方面的能力。在這個(gè)競爭激烈的社會(huì),只有不斷提升自身的競爭力,才有可能使自己處于不敗之勢(shì)。
5、搞好人際關(guān)系。雖然這次實(shí)_時(shí)間不長,可我學(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)_到的。就像如何與同事們相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題。眾人拾柴火焰高,公司是一個(gè)大集體大家庭,每個(gè)員工都是這個(gè)大家庭中的一員,應(yīng)該學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)協(xié)作。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門,還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會(huì)更高,人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng),而且可以學(xué)到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解,做到心中有數(shù)。還要處理好和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系,這樣才有利于自己工作的開展,有助于自身的進(jìn)步。
6、要勇于嘗試,善于把握機(jī)會(huì)。碰到很多問題,首先不要有畏難情緒,要給自己信心,不去嘗試,怎么知道自己做不好。面對(duì)機(jī)會(huì),當(dāng)然也不能隨便錯(cuò)過了。
7、要有吃苦耐勞的精神。吃得苦中苦,方位人上人。作為新人,要有平和的心態(tài),肯吃苦,多看、多學(xué)、多練。
通過這次實(shí)_,我深刻體會(huì)到財(cái)務(wù)工作在企業(yè)運(yùn)作中的重要性。我學(xué)到了一些財(cái)會(huì)方面的技能,也在實(shí)際操作過程中看到了自己的不足。同時(shí)也有很對(duì)深刻的感悟。我深知不僅要學(xué)好專業(yè)知識(shí),并將它們靈活地運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中,而且還要不斷地學(xué)_,提高自身能力,還要學(xué)_做人,做一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人。
篇二:財(cái)務(wù)管理專業(yè)企業(yè)實(shí)_報(bào)告實(shí)_報(bào)告姓名班級(jí)學(xué)號(hào)財(cái)務(wù)管理專業(yè)財(cái)務(wù)管理實(shí)_報(bào)告摘要:財(cái)務(wù)管理是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科。通過本次在黃山旅游發(fā)展有限公司的實(shí)_,使我理論聯(lián)系了實(shí)際,熟悉了財(cái)務(wù)管理中所涉及的知識(shí)和問題,還實(shí)_了如何運(yùn)用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)輔助工具對(duì)遇到的問題進(jìn)行分析計(jì)算,為實(shí)際工作打下良好基礎(chǔ)。也為將來畢業(yè)后能盡快適應(yīng)本專業(yè)的工作,奠定初步基礎(chǔ)。在取得實(shí)效的同時(shí),我也在實(shí)_過程中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。
關(guān)鍵詞:黃山旅游發(fā)展有限公司;
專業(yè)實(shí)_一、實(shí)_目的認(rèn)知實(shí)_是財(cái)務(wù)管理專業(yè)本科教學(xué)計(jì)劃中一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),目的是使學(xué)生了解和掌握財(cái)務(wù)制度、財(cái)務(wù)分析、預(yù)算管理、投融資管理、資金管理、資本運(yùn)營等項(xiàng)工作在有關(guān)企業(yè)和組織的開展和運(yùn)行情況,鞏固和提高已學(xué)過的專業(yè)知識(shí),培養(yǎng)和提高學(xué)生們理論聯(lián)系實(shí)際、在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力,使學(xué)生在校期間就積累一定的經(jīng)驗(yàn),為將來更好地學(xué)_和工作打下良好的基礎(chǔ)。通過認(rèn)知實(shí)_,還應(yīng)使學(xué)生了解目前國內(nèi)財(cái)務(wù)管理工作中存在的問題和不足,與發(fā)達(dá)國家和地區(qū)先進(jìn)的財(cái)務(wù)管理工作相比存在的差距,激發(fā)學(xué)生的學(xué)_熱情,培養(yǎng)勤學(xué)好問、勇于實(shí)踐、開拓進(jìn)取的精神。
二、實(shí)_單位概況1.實(shí)_單位簡介黃山旅游發(fā)展股份有限公司成立于年11月,是一家既發(fā)a股又發(fā)b股的大型旅游上市公司,依托擁有“世界文化與自然遺產(chǎn)”、“世界地質(zhì)公園”三項(xiàng)世界桂冠的黃山風(fēng)景區(qū)旅游資源,業(yè)務(wù)范圍涵蓋了景區(qū)開發(fā)管理、酒店、索道、旅行社、房地產(chǎn)、電子商務(wù)等旅游服務(wù)領(lǐng)域,形成了“吃、住、行、游、購、娛”等完整的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。近年來,公司秉承“敬人敬業(yè)、創(chuàng)優(yōu)創(chuàng)新”企業(yè)精神,以經(jīng)濟(jì)效益為中心,圍繞市場狠抓管理,成為擁有22家企業(yè),員工4000余人,資產(chǎn)規(guī)模32億元的大型上市公司,先后被批準(zhǔn)為“全國高校畢業(yè)生就業(yè)見_示范基地”、“全國首批23家旅游人才開發(fā)示范試點(diǎn)企業(yè)”、“安徽省勞動(dòng)保障誠信示范企業(yè)”。榮獲省級(jí)以上榮譽(yù)百余項(xiàng),是安徽省的旅游龍頭、景區(qū)運(yùn)營管理的典范和中國旅游企業(yè)的。
2.公司組織架構(gòu)圖三、實(shí)_內(nèi)容1.實(shí)_時(shí)間年10月1日—10月6日2.實(shí)_地點(diǎn)3.實(shí)_過程改革開放給我的家鄉(xiāng)帶來了翻天覆地的變化,我的家鄉(xiāng)黃山是一個(gè)著名的國際旅游城市,旅游業(yè)發(fā)展迅速。十一放假之前,老師讓我們?cè)诩倨谶M(jìn)行財(cái)務(wù)管理專業(yè)的實(shí)_。于是一放假我就找到了家鄉(xiāng)的黃山旅游發(fā)展有限公司進(jìn)行短期實(shí)_。
進(jìn)了公司之后我來到了財(cái)務(wù)管理中心,接待我的是財(cái)務(wù)總監(jiān)何總,在與何總進(jìn)行簡單的交談之后,他讓楊會(huì)計(jì)繼續(xù)帶著我熟悉公司情況。她首先耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)科目的設(shè)置以及各類科目的具體核算內(nèi)容,然后又向我講解了作為會(huì)計(jì)人員上崗所要具備的一些基本知識(shí)要領(lǐng),對(duì)我所提出的疑難困惑,她有問必答,尤其是會(huì)計(jì)的一些基本操作,她都給予了細(xì)心的指導(dǎo),說句心里話,我真的非常感激她對(duì)我的教導(dǎo)。在剛剛接觸社會(huì)的時(shí)候,能遇上這樣的師傅真是我的幸運(yùn)。雖然實(shí)_不像正式工作那樣忙,那樣累,但我真正把自己融入到工作中了,因而我覺得自己過得很充實(shí),覺得收獲也不小。
在我進(jìn)入公司的第二天楊會(huì)計(jì)給我拿來了公司的財(cái)務(wù)資料及財(cái)務(wù)報(bào)表,她指著財(cái)務(wù)分析表笑著對(duì)我說,現(xiàn)在的財(cái)務(wù)工作已經(jīng)不再是簡單的會(huì)計(jì)工作,公司引進(jìn)了先進(jìn)的財(cái)務(wù)方面的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng),在一臺(tái)計(jì)算機(jī)面前,她給我調(diào)出了歷年來的財(cái)務(wù)報(bào)表,這份軟件讓我讓我感到財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)不再是整天面對(duì)繁瑣枯燥的數(shù)字,也體會(huì)到財(cái)務(wù)管理工作在公司的實(shí)際應(yīng)用中的作用。楊會(huì)計(jì)告訴我,現(xiàn)在的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)除了要做好會(huì)計(jì)的監(jiān)督與核算工作外,還要依據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)做出財(cái)務(wù)分析,財(cái)務(wù)管理已經(jīng)融入到公司的所有經(jīng)營管理中。在講解完之后楊會(huì)計(jì)拿出幾份報(bào)表讓我回去后依據(jù)歷史報(bào)表數(shù)據(jù)及一些以往的數(shù)據(jù),對(duì)公司的報(bào)表進(jìn)行分析比較以及財(cái)務(wù)分析、銷售預(yù)測、籌資還款分析和投資可行性分析等工作。當(dāng)?shù)诙煳野盐宜愕暮脦讖埖臄?shù)字拿給楊會(huì)計(jì)看時(shí),楊會(huì)計(jì)笑著打開了面前的計(jì)算機(jī),在一個(gè)excel系統(tǒng)里,以上這些分析資料都是自動(dòng)根據(jù)報(bào)表產(chǎn)生的。怎么樣,會(huì)計(jì)工作不像你想的那樣枯燥乏味吧?楊會(huì)計(jì)笑著對(duì)我說,接下來她根據(jù)公司的財(cái)務(wù)分析軟件系統(tǒng)給我進(jìn)行了詳細(xì)的講解。
財(cái)務(wù)效率指標(biāo),通過對(duì)公司兩年的償債能力分析、營運(yùn)能力分析、盈利能力分析和增長能力分析得到公司在各個(gè)方面的能力,這些數(shù)據(jù)可以使公司領(lǐng)導(dǎo)了解到公司當(dāng)前的經(jīng)營情況,合理安排公司的資金周轉(zhuǎn)及產(chǎn)品的價(jià)格政策。以上這些分析可以讓公司的領(lǐng)導(dǎo)了解到企業(yè)的很多實(shí)際情況。在結(jié)束時(shí)她拿了些資料讓我回去后再細(xì)細(xì)的了解一下這些數(shù)據(jù)的因果關(guān)系,更深的理解數(shù)字帶來的指導(dǎo)作用。
接下來著重講了公司的預(yù)算報(bào)表系統(tǒng),預(yù)算報(bào)表是全面預(yù)算管理的一部分內(nèi)容,楊會(huì)計(jì)說以前公司不重視這個(gè),也嘗到了不重視的苦果呢,現(xiàn)在已經(jīng)被企業(yè)廣泛應(yīng)用到實(shí)際工作中來,公司引進(jìn)了這個(gè)方面的軟件系統(tǒng)。對(duì)公司的流動(dòng)資產(chǎn)運(yùn)營分析報(bào)告,楊會(huì)計(jì)講了很多這方面的內(nèi)容,就像財(cái)務(wù)管理書中所說的那樣,公司的分析報(bào)告也是先測算出現(xiàn)金的最佳持有量,并用不分別運(yùn)用了兩種不同的分析模式:存活模式和成本分析模式。然后計(jì)算最佳經(jīng)濟(jì)訂貨批量,還假設(shè)了兩種不同的情況:不存在數(shù)量折扣和存在數(shù)量折扣。最后填列信用條件評(píng)價(jià)表,同樣也是兩個(gè)方面:存在現(xiàn)金折扣和不存在現(xiàn)金折扣。面對(duì)這樣的細(xì)化的工作,我不僅有好多感慨,以前總覺得財(cái)務(wù)管理是一門讓人頭疼的學(xué)科,學(xué)起來總是感覺很吃力,現(xiàn)在通過眼前的這些條理分明的數(shù)字,讓我感受到財(cái)務(wù)管理這門學(xué)科的作用,當(dāng)看到繁瑣的數(shù)字因?yàn)閼?yīng)用財(cái)務(wù)管理的核算方法后變得如此的清晰,真的有一種云開月出的輕松的感覺,也使我暗暗的下定決心,在以后的學(xué)_中更加認(rèn)真的對(duì)待學(xué)_。
在接下來的日子里,我所作的工作就是一邊學(xué)_公司的業(yè)務(wù)處理,一邊試著自己處理業(yè)務(wù)。由于要早點(diǎn)返校,我不得不結(jié)束我的這次實(shí)_。
4.實(shí)_單位存在問題及改進(jìn)措施在實(shí)_過程中,我注意到了一個(gè)比較嚴(yán)重的問題,該公司的空白支票,財(cái)務(wù)專用章,公司法人私章,和密碼計(jì)算器由同一名出納人員保管,在這樣的情況下,如果出納人員心懷不軌,就可以隨意支取公司賬戶。因此該公司的財(cái)務(wù)主管人員應(yīng)該將這些都交給幾個(gè)人保管,有助于防止出納挪用公款。
四、實(shí)_。
總結(jié)。
實(shí)_真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)_時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上,出現(xiàn)挫折感,但我覺得,要是沒有書本知識(shí)作鋪墊,又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會(huì)呢?篇三:會(huì)計(jì)專業(yè)財(cái)務(wù)管理專業(yè)實(shí)_總結(jié)實(shí)_總結(jié)轉(zhuǎn)眼間,四年大學(xué)生活已經(jīng)接近尾聲,畢業(yè)的鐘聲將要敲響。將課堂所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐成為畢業(yè)生們必經(jīng)的道路。帶著老師的忠告,年2月28日我有幸來到濰坊市市政工程股份有限公司會(huì)計(jì)部實(shí)_。濰坊市市政工程股份有限公司前身為濰坊市市政工程總公司,有著50多年的施工歷史。公司擁有市政施工總承包壹級(jí)、城市園林綠化貳級(jí)、公路施工總承包貳級(jí)資質(zhì)及測繪、檢測等資質(zhì),注冊(cè)資本金2.05億元,通過iso9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證。公司主營項(xiàng)目為市政建設(shè)、公路工程、園林綠化、房地產(chǎn)開發(fā)、混凝土制品、瀝青材料加工等,公司正以主業(yè)為核心沿產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行拓展,是濰坊地區(qū)城市建設(shè)方面綜合性的大型企業(yè)。企業(yè)的核心理念是“質(zhì)量是生命,創(chuàng)新是靈魂,發(fā)展是硬道理”。當(dāng)前及今后一段時(shí)間,公司把“品質(zhì)、差異、文化”作為新的工作標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營理念。目前公司正以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)企業(yè)發(fā)展全局,向著科研、、施工一體化和“城市綜合運(yùn)營商”方向奮進(jìn)。
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。在短暫的實(shí)_過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏。剛開始的一段時(shí)間里,對(duì)一些工作感到無從下手,茫然不知所措,上班第一天領(lǐng)導(dǎo)就派給我個(gè)師父,讓他對(duì)我的實(shí)_進(jìn)行全程指導(dǎo)。剛上班時(shí)讓我熟悉公司工作的流程,暫時(shí)沒有分配什么工作給我。而我身為一個(gè)會(huì)計(jì)實(shí)_者,首先接觸的應(yīng)該是如何融入工作,該公司處理基本工作業(yè)務(wù)的流程是:
1、建賬。根據(jù)資料的期初余額建賬2、審核填制記賬憑證?;疽笥校河泿{證各項(xiàng)內(nèi)容必須完整,記帳憑證應(yīng)該連續(xù)編號(hào),記帳憑證的書寫應(yīng)清楚、規(guī)范,記帳憑證可以根據(jù)每一張?jiān)紤{證填制,除結(jié)帳和更正錯(cuò)誤的記帳憑證可以不附原始憑證外,其他記帳憑證必須附有原始憑證,填制記帳憑證時(shí)若發(fā)生錯(cuò)誤,應(yīng)該重新填制,記帳憑證填制完經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)后,如有空行應(yīng)當(dāng)自金額欄最后一筆金額數(shù)字下的空行處至合計(jì)數(shù)上的空行處劃線注銷。
3、登明細(xì)帳。其中具體包括:三欄式明細(xì)帳、數(shù)量金額式、多欄式。
4、運(yùn)用“t”形賬戶編制科目會(huì)總表。這是為登總賬所做的準(zhǔn)備,它能反應(yīng)這期間業(yè)務(wù)發(fā)生進(jìn)有哪幾個(gè)會(huì)計(jì)科目,并且能清楚的看到其借貸所發(fā)生的余額以及最后余額。
5利用科目匯總表登記總帳。按照科目匯總表中各科目依次登帳。
6,期末結(jié)賬。
7、編制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表的編制、現(xiàn)金流量表等通過老師的指導(dǎo),以濰坊市市政工程股份有限公司為實(shí)_企業(yè),經(jīng)過一個(gè)多月的實(shí)訓(xùn),我基本上可以靈活的把所學(xué)的會(huì)計(jì)知識(shí)運(yùn)用到會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)當(dāng)中。能夠熟練的對(duì)會(huì)計(jì)核算的各步驟進(jìn)行系統(tǒng)操作實(shí)驗(yàn),包括賬薄建立和月初余額的填制、原始憑證、記賬憑證的審核和填制,各種賬薄的登記、對(duì)賬、結(jié)賬、編制報(bào)表等。能夠按計(jì)劃完成指定工作。
時(shí)間過的很快,轉(zhuǎn)眼間,在濰坊市市政工程股份有限公司的實(shí)_馬上要接近尾聲了。通過這六周的實(shí)_,我接觸到了真正的工作,親手進(jìn)行了會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的處理,真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中,從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活,細(xì)致地了解了現(xiàn)實(shí)業(yè)務(wù)處理的流程,認(rèn)真觀摩了前輩們針對(duì)公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)的處理,使我對(duì)一個(gè)公司的運(yùn)行模式的認(rèn)識(shí)從純理性的上升到實(shí)踐,從實(shí)踐中的感性認(rèn)識(shí)上升到了更深刻的理性認(rèn)識(shí)。在總以為自己學(xué)的是理論,和實(shí)際很脫軌,但是在四年大學(xué)生活中學(xué)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴很多都能代入工作過程中。譬如如何與人相處、真誠對(duì)人,譬如不論干什么都需要本著踏實(shí)的態(tài)度不斷學(xué)_,此刻在實(shí)_中我才真正領(lǐng)悟到“活到老學(xué)到老”的含義。實(shí)際的工作能力是書本上沒有辦法教授給我們的,必須要通過實(shí)際工作來積累與強(qiáng)化。
六周實(shí)_滿后,我?guī)е鴮W(xué)滿的知識(shí)離開了濰坊市市政工程股份有限公司。從那里,我學(xué)會(huì)了下面幾點(diǎn)找工作的心態(tài):
一、繼續(xù)學(xué)_,不斷提升理論涵養(yǎng)。
在信息時(shí)代,學(xué)_是不斷地汲取新信息,獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名青年學(xué)子更應(yīng)該把學(xué)_作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后,我會(huì)積極響應(yīng)單位號(hào)召,結(jié)合工作實(shí)際,不斷學(xué)_理論、業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí),用先進(jìn)的理論武裝頭腦,用精良的業(yè)務(wù)知識(shí)提升能力,以廣博的社會(huì)知識(shí)拓展視野。
二、努力實(shí)踐,自覺進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。
只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值,也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣,一個(gè)人的價(jià)值也是通過實(shí)踐活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的,也只有通過實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì),彰顯人的意志。必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì),并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。
三、提高工作積極性和主動(dòng)性實(shí)_,是開端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土,也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中,我將繼續(xù)學(xué)_,深入實(shí)踐,不斷提升自我,努力創(chuàng)造業(yè)績,繼續(xù)創(chuàng)造更多的價(jià)值。
實(shí)際上,實(shí)_只是接觸社會(huì)的一個(gè)過程,大學(xué)生實(shí)_的目的應(yīng)該是為了自己日后的發(fā)展,而不僅僅是累計(jì)工作經(jīng)驗(yàn),然后幫助找到一個(gè)薪水較高的工作而已。
在實(shí)_中,我嚴(yán)格按照實(shí)_規(guī)程進(jìn)行操作。做為一名初出茅廬的普通大學(xué)生,我不會(huì)放松對(duì)自己的要求,我希望用自己一開始的學(xué)_熱情來對(duì)待日后的每一項(xiàng)任務(wù)工作。
在這次畢業(yè)實(shí)_期間,雖然經(jīng)常感到很苦,很累,但苦中有樂,累中有趣,也都表現(xiàn)的非常地積極努力認(rèn)真。
現(xiàn)在,實(shí)_已經(jīng)結(jié)束,這次實(shí)_內(nèi)容主要就是文員工作,時(shí)間雖然只有六周,但我獲益不淺,感慨良多。我感受最深的,有如下幾點(diǎn):
1.通過本次實(shí)_,讓我對(duì)會(huì)計(jì)整個(gè)流程的操作有了較好的認(rèn)識(shí),我學(xué)會(huì)了會(huì)計(jì)中各個(gè)環(huán)節(jié)的操作,以及更加懂得了細(xì)心、謹(jǐn)慎和責(zé)任對(duì)于一個(gè)會(huì)計(jì)來說是那么的重要。在這些會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)中,對(duì)于在課堂上老師講授的通過這一次實(shí)_讓我們系統(tǒng)地進(jìn)行了一番實(shí)踐。通過這次的實(shí)_使我加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)各方面知識(shí)的記憶也讓我發(fā)現(xiàn)了自己在哪些方面的不足,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)補(bǔ)救是這一次實(shí)訓(xùn)一大收獲。在實(shí)_中,我學(xué)_到了許多在書本上不能學(xué)到的知識(shí)。這次是通過自己對(duì)企業(yè)發(fā)生的業(yè)務(wù)審核并親自填寫記賬憑證,登記明細(xì)賬、編制科目匯總表、登總賬等一系統(tǒng)的操作。在實(shí)_的過程中遇到問題除了問老師自己也意識(shí)到只有把書本上學(xué)到的會(huì)計(jì)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)操作中去,才能夠真正掌握這門知識(shí),我想這也是這次實(shí)訓(xùn)的真正目的吧。
在編制分錄方面還不夠熟練,今后還得加強(qiáng)練_,熟悉課本知識(shí)??偠灾?,這次的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)到了許多在課堂上所學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn),在實(shí)踐中鞏固了知識(shí),也為我們以后走向社會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。還有,基礎(chǔ)的知識(shí)非常的重要,其實(shí)這一次實(shí)訓(xùn)我清楚的了解到自己還有很多基礎(chǔ)知識(shí)不牢固特別是一些計(jì)算問題,基礎(chǔ)、中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的知識(shí)模糊不清楚。
在實(shí)際操作的過程中,在發(fā)現(xiàn)有很多問題自己不知如何下手,沒有辦法解決問題。只有通過學(xué)_和實(shí)訓(xùn)功過了,在課堂上認(rèn)真的學(xué)_理論知識(shí),在實(shí)踐的過程中把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中,才能夠更好更快地解決問題。
3.在記帳過程中,由于種種原因遇到了很多問題,但是通過對(duì)癥下藥,采用錯(cuò)帳更正方法,一般有劃線更正法、補(bǔ)充登記法、紅字更正法三種,而不是填補(bǔ)、挖改。
這是我在作帳時(shí)要注意的一點(diǎn)。在實(shí)訓(xùn)中我也學(xué)會(huì)了原始憑證與證帳憑證、各明細(xì)帳與總帳核對(duì)等。這是非常繁瑣,也是非常重要的,否則會(huì)功虧一簣,徒勞無功。在實(shí)_中最能體會(huì)的是累、煩!不過,最終我還是堅(jiān)持下來了,我為自己感到驕傲,我想這也是我負(fù)責(zé)、用心表現(xiàn)吧!這就是我本次實(shí)_的所感所想,再次感謝濰坊市市政工程股份有限公司以及學(xué)校老師對(duì)我們?nèi)松飞系膸椭?BR> 旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
碧桂園誕生于1992年,從奠基的那天起,碧桂園便以用心建設(shè),關(guān)懷住戶,回報(bào)社會(huì)的企業(yè)開發(fā)與經(jīng)營理念,在房地產(chǎn)領(lǐng)域矢志耕耘到今天,已經(jīng)為眾多的成功人士營造了十多個(gè)環(huán)境優(yōu)美,配套齊備,星級(jí)服務(wù),嚴(yán)密保安的五星級(jí)超大規(guī)模綜合社區(qū)。目前,碧桂園真正實(shí)現(xiàn)了區(qū)域拓展和規(guī)模化的品牌連鎖經(jīng)營,不僅成功構(gòu)建了碧桂園家園模式和五星級(jí)的家的生活方式,更開創(chuàng)性的建立了碧桂園星級(jí)酒店連鎖體系、全國領(lǐng)先的教育連鎖體系和以大型主題公園和高爾夫球會(huì)為內(nèi)容的休閑娛樂配套體系。
一年一個(gè)碧桂園不僅反映出碧桂園強(qiáng)勁的生產(chǎn)制造能力,更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創(chuàng)新突破。在努力為社會(huì)提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),碧桂園永遠(yuǎn)以一顆感恩的心對(duì)待社會(huì),并盡可能的回報(bào)社會(huì)。在碧桂園看來,盡自己最大的努力回報(bào)社會(huì)才是碧桂園真正的成功。
在激烈的房地產(chǎn)競爭中,碧桂園人始終把碧桂園,給您一個(gè)五星級(jí)的`家作為企業(yè)文化的核心思想,根據(jù)社會(huì)和人居發(fā)展的需求,不斷豐富大規(guī)模社區(qū)優(yōu)美環(huán)境優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)管理服務(wù)超級(jí)配套體系合理定價(jià)為內(nèi)涵的碧桂園家園模式,繼續(xù)引領(lǐng)居住新潮流,讓愈來愈多的人享受到五星級(jí)的生活,為追求幸福生活的人實(shí)現(xiàn)五星級(jí)的生活夢(mèng)想。
近年來碧桂園營銷系統(tǒng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在執(zhí)行aa標(biāo)準(zhǔn),aa即anytimetoanyone,是公司要求不管何時(shí)何地對(duì)任何人都要提供高水平的五星級(jí)服務(wù)。aa標(biāo)準(zhǔn)細(xì)致嚴(yán)格的規(guī)定了售前、售中、售后每一個(gè)環(huán)節(jié),向客人提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。公司還采用神秘顧客檢查團(tuán)等多種方式來檢查aa標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行情況,并制定了嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。
在碧桂園,五星級(jí)服務(wù),不是一句簡單的口號(hào),是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心,是讓物業(yè)持續(xù)保值、增值的能量,是一種讓業(yè)主幸福一生的感覺!
2、鳳凰城酒店概況。
廣州鳳凰城酒店南中國首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達(dá)20萬平方米,建筑面積達(dá)7.8萬平方米,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外酒店還特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨(dú)特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。完善先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施,溫情個(gè)性化的五星級(jí)服務(wù),令各方嘉賓倍感尊榮。
在廣州鳳凰城酒店大堂天頂及前廳100多米的長廊,以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形,重現(xiàn)了米開朗琪羅《創(chuàng)世紀(jì)》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美挈合,突現(xiàn)了圣經(jīng)故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統(tǒng)的東方山水寫意情懷,構(gòu)筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內(nèi),可盡情體會(huì)西方藝術(shù)的精華。廣州鳳凰城酒店是由碧桂園集團(tuán)斥資重金,以建成世界上最美麗的酒店為目標(biāo)而建造。酒店以其會(huì)議、度假、商務(wù)三合一的功能優(yōu)勢(shì),讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動(dòng)的同時(shí),可以更舒服自在地享受生活。
(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容。
(一)實(shí)習(xí)單位,實(shí)習(xí)時(shí)間。
實(shí)習(xí)單位:廣州市鳳凰城酒店。
實(shí)習(xí)時(shí)間:2009年7月14日2009年10月31日。
(二)實(shí)習(xí)單位概況。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃,xx年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位分別為前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)和客房管理,酒店畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。通過實(shí)習(xí),鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識(shí),了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)踐工作雖然勞累,但同時(shí)也帶給我更多的思考。
1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的`要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對(duì)不起打擾一下?!?qǐng)用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請(qǐng)用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對(duì)不起打擾一下?!?qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是???,可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
學(xué)習(xí)旅游管理這個(gè)專業(yè)以后,我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)專業(yè)在就業(yè)方面是比較小的,所以我是十分珍惜這次去旅游景區(qū)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),在相關(guān)旅游景區(qū)實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,我覺得在景區(qū)工作也是一件非常不錯(cuò)的事情,我同時(shí)也希望自己畢業(yè)以后能夠在該景區(qū)繼續(xù)工作下去。
實(shí)習(xí)目的:
過對(duì)旅游景區(qū)的學(xué)習(xí),完成對(duì)實(shí)習(xí)旅游景區(qū)發(fā)展和完善提供一些自己學(xué)術(shù)上的建議;通過在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)工作能過真實(shí)的了解到旅游景區(qū)的工作部門的詳細(xì)情況以及該旅游景區(qū)的實(shí)際情況;通過在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),能夠更好適應(yīng)自己專業(yè)的就業(yè)方向,讓我們能夠在畢業(yè)之后更好的從事與專業(yè)相關(guān)的工作;通過在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),檢驗(yàn)下自己大學(xué)四年的專業(yè)學(xué)習(xí)成果。
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
xxx景區(qū)。
景區(qū)講解員。
因?yàn)閷?shí)習(xí)的景區(qū)是里學(xué)校比較偏遠(yuǎn)的地方,所以在實(shí)習(xí)開始的前一天我們就整理好去實(shí)習(xí)的相關(guān)物品和資料,提前達(dá)到景區(qū)附近。
然后在第二天我們?cè)诰皡^(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入了景區(qū),我們首先是進(jìn)入宿舍將自己的行李放下,在這個(gè)路程中我就發(fā)現(xiàn)了景區(qū)很大同時(shí)也非常漂亮。一想到有這么美麗的工作環(huán)境,我就對(duì)這次的實(shí)習(xí)有了很大的好感。
因?yàn)槲覀冊(cè)趯?shí)習(xí)工作開始前是對(duì)景區(qū)很不了解的,所以我們要進(jìn)行為期將近一個(gè)星期的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。我們這次實(shí)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括:
對(duì)景區(qū)景點(diǎn)情況的了解、背誦景點(diǎn)講解詞、景區(qū)講解員工作行為規(guī)范、景區(qū)的相關(guān)工作規(guī)定以及在景區(qū)工作要注意相關(guān)工作事宜。雖然只是培訓(xùn),但是卻不是很輕松,因?yàn)榫包c(diǎn)講解詞是有很多的,雖然我們現(xiàn)在只要對(duì)自己講解的景區(qū)的講解詞進(jìn)行背誦,但是通過以后的景區(qū)實(shí)習(xí)工作變動(dòng),我們也會(huì)對(duì)其他景點(diǎn)的講解詞以及相關(guān)情況進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。
在培訓(xùn)后,我們就正式進(jìn)入景區(qū)到自己負(fù)責(zé)的講點(diǎn)工作,我每天的工作內(nèi)容就是對(duì)我負(fù)責(zé)的景點(diǎn)進(jìn)行講解工作以及回答景區(qū)游客的相關(guān)問題。在第一天工作還是對(duì)景點(diǎn)不太熟悉的,同時(shí)也不是很適應(yīng)這種實(shí)習(xí)工作,所以在講解過程中我的講解詞出現(xiàn)了多次錯(cuò)誤,面對(duì)游客對(duì)提問的問題,我有很多也沒有能夠回答的上來,還好我的同事幫我解圍了,并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的,以后會(huì)變得更好的。也如他所言我在之后的工作中做的越來越好,同事對(duì)自己的要求也不斷提高,在不斷熟悉景區(qū)的工作后,我對(duì)景區(qū)其他的職位也產(chǎn)生了濃重的興趣。
在這次實(shí)習(xí)中我了解了景區(qū)的工作,同時(shí)我對(duì)自己的景區(qū)講解工作很滿意。通過對(duì)景區(qū)講解員三個(gè)月的工作我同時(shí)看到了景區(qū)發(fā)展和規(guī)劃的不足,我會(huì)對(duì)景區(qū)提供相應(yīng)的意見。在以后的景區(qū)工作中我也不僅僅只會(huì)滿足于現(xiàn)在的工作,我會(huì)向景區(qū)規(guī)劃方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變,用自己的實(shí)力打造出一個(gè)更好更出名的旅游景點(diǎn)。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
2、crowneplaza。
3、indigo。
4、holidayinnexpress。
5、staybridge。
6、candlewood。
7、holidayinn。
上海廣場長城假日酒店坐落于上?;疖囌靖浇c地鐵一號(hào)線親密相連,交通十分便利。酒店于1996年開張營業(yè),發(fā)展至今已經(jīng)有2019年的歷史了,所以一些硬件設(shè)施會(huì)顯得有些陳舊。酒店分為2幢樓,一幢是長城樓,高20層,另一幢是廣場樓,高14層。共有可售客房510間,是全亞洲規(guī)模最大的假日品牌酒店。
我在酒店的前廳部實(shí)習(xí)。前三個(gè)月在禮賓部做門童,后來一個(gè)突如其來的意外讓我成了前臺(tái)的接待員,我感謝制造這次意外的人們。
剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次,每個(gè)人都挺激動(dòng)的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,棉隊(duì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)我們邊的沒是沒想法了。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
在禮賓部做門童的時(shí)候,是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期:堂堂的大學(xué)本科生到一個(gè)四星級(jí)的酒店門口站崗,還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
2、crowneplaza。
3、indigo。
4、holidayinnexpress。
5、staybridge。
6、candlewood。
7、holidayinn。
我在酒店的前廳部實(shí)習(xí)。前三個(gè)月在禮賓部做門童,后來一個(gè)突如其來的意外讓我成了前臺(tái)的接待員,我感謝制造這次意外的人們。
剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次,每個(gè)人都挺激動(dòng)的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,棉隊(duì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)我們邊的沒是沒想法了。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
在禮賓部做門童的時(shí)候,是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期:堂堂的大學(xué)本科生到一個(gè)四星級(jí)的酒店門口站崗,還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
到了后來,我發(fā)現(xiàn)那些老員工上崗的時(shí)候很隨意地走動(dòng),服務(wù)也不是那么標(biāo)準(zhǔn),使我不禁有些失望。難道客人注意不到這些小的細(xì)節(jié)嗎,這些小的細(xì)節(jié)不會(huì)影響客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)嗎?答案是肯定的,由于我們實(shí)習(xí)生與老員工所做的服務(wù)形成了鮮明的對(duì)比,所以我們經(jīng)常得到客人的好評(píng),當(dāng)然小費(fèi)拿的也相對(duì)較多。
客人的眼睛是雪亮的,所有的事情都逃不過客人的眼睛,他們能分辨出來誰是在真誠的做服務(wù),誰是在功利心態(tài)下做服務(wù)。很多時(shí)候,一位長住客人臨走時(shí)都會(huì)將小費(fèi)悄悄的塞到我手里以示對(duì)我做的服務(wù)表示感謝,而幫他們裝行李的行李員卻沒有得到。
提到行李員,我們門童(尤其是實(shí)習(xí)生)與行李員之間有一種心理隔閡。我們是站在門外做服務(wù),他們是在門里做服務(wù),僅僅一道門卻阻擋了我們的交流與溝通,唯一的交流方式就是傳接客人的行李,但是這唯一的交流方式卻沾染上了利益分歧小費(fèi),讓我們望而止步。
每當(dāng)客人checkout的時(shí)候,行李員都會(huì)用行李車將客人的行李拉到門口,然后幫客人裝上taxi,這個(gè)時(shí)候大多數(shù)客人會(huì)給小費(fèi)。我剛剛上崗的時(shí)候根本就不知道有這樣的潛規(guī)則,所以總是熱心的非常積極地幫助行李員,無意中搶了他們的生意,好心做錯(cuò)事,反被他們當(dāng)成眼中釘。后來我再也不用這種方式和他們交流了,當(dāng)他們?cè)谧錾獾臅r(shí)候,我只管自己把行李車放回大堂里,將門口的空間讓出來。當(dāng)客人行李很多的時(shí)候我也只是將行李從行李車上搬下來,不幫忙裝車,這是一種避嫌,以免引起不必要的摩擦。
說起來也很不公平的,客人從住店到離店都是我們把行李搬上搬下,行李員只是用行李車送送行李而已,最重的活都是我們做的還拿不到報(bào)酬,有時(shí)候還要被行李員欺負(fù),這也是門童與行李員之間存在矛盾的一大原因。
這是沒有辦法的事情,社會(huì)上存在過程與等級(jí)的說法,那些行李員也是從門童時(shí)期過來的,也經(jīng)歷過那種不平衡感,因此等到自己升級(jí)為行李員的時(shí)候便要挽回這種不公平所帶來的損失,就像人們常說的小媳婦熬成婆的道理是一樣的。
大學(xué)生剛剛走出校門有一點(diǎn)不成熟的地方就是臉皮太薄、自尊心太脆弱,經(jīng)不起別人的批評(píng),總是一副不服氣的樣子,有些浮躁,再加上上海人本來就是一副瞧不起外地人的嘴臉,就讓人更難以接受某些批評(píng)了。綜合以上的所有情況,我們實(shí)習(xí)生與酒店里的正式員工相處的并不是很好,總是覺得禮賓部根本就沒把我們當(dāng)成自己人看待。
正因?yàn)檫@些原因,我們對(duì)禮賓部乃至整個(gè)酒店都產(chǎn)生了抵觸情緒。在日常的工作中經(jīng)常是在這種情緒下看一些問題,因而得出來的結(jié)論難免會(huì)有些偏差或是極端,這種情緒也為后來的鬧劇埋下了禍根。
現(xiàn)在我靜下心來好好地想一想,所有這些問題的根源都來自一種心理理想與現(xiàn)實(shí)的落差感。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來到現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,發(fā)現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣,甚至相差甚遠(yuǎn),有很多人和事讓我們看不慣,產(chǎn)生許多不平衡的心理,在這種心理的作用下,摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過一段時(shí)期的磨合之后,我們的心也累了,激情也滅了,我們被現(xiàn)實(shí)的社會(huì)打敗了,開始學(xué)會(huì)接受,重新定義這個(gè)社會(huì)。
接受是有選擇的,并不是被動(dòng)的肯定,我只是打碎了那些過于理想化的東西,找出那些讓我看不慣的人與事存在的理由。我的心累了,因?yàn)樵谶M(jìn)入社會(huì)之前沒有作好保護(hù)措施,但并沒有被這個(gè)社會(huì)所麻木,我還會(huì)不失時(shí)機(jī)的放出我的理想,重燃我的激情。
懂得了這個(gè)道理,我又成熟了一些。在以后上崗的日子里我都會(huì)很在狀態(tài),積極地服務(wù)客人,同事之間相互配合,服從領(lǐng)班的安排,不夾帶個(gè)人的情緒。沒有人要故意和你過不去,大家都是為了工作而走到一起來,公事要公辦,至于私人的問題另當(dāng)別論。這樣分析以后我走出了以前那種消極的狀態(tài)。
然而世事難料,就在我剛剛進(jìn)入角色的時(shí)候,一個(gè)意外使得我和另一位同學(xué)被調(diào)到前臺(tái)做接待員。
當(dāng)禮賓部經(jīng)理通知我這件事情的時(shí)候,我有點(diǎn)不敢相信。原來前臺(tái)部有5個(gè)接待員在。
合同。
到期之后就要走掉了,這下前臺(tái)就出現(xiàn)了一個(gè)大窟窿。這突如其來的一招使得前臺(tái)不和人力資源部措手不及,事情非常的棘手,有幾天我觀察到前臺(tái)部的經(jīng)理都到柜臺(tái)里頂班了,因此他們考慮讓我們到前臺(tái)去支援。
剛剛接到通知的時(shí)候我的心里還有點(diǎn)矛盾:我是帶著一些目標(biāo)來上海實(shí)習(xí)的,除了理論實(shí)踐增長閱歷之外,我還打算買一部數(shù)碼相機(jī),在攢一筆旅游費(fèi)和生活費(fèi)。做門童的時(shí)候有小費(fèi)收入,這些目標(biāo)不難達(dá)到。如果沒了小費(fèi)那這些計(jì)劃就要打?qū)φ哿恕?BR> 但是很快我就用另一種思維說服了自己:來上海實(shí)習(xí)的目的是什么呢?是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)并掌握一門技能,增張更多的閱歷和知識(shí),為以后的工作打好基礎(chǔ)。年輕人應(yīng)該不斷地進(jìn)取不斷地學(xué)習(xí),不要考慮太功利的事情。換崗對(duì)實(shí)習(xí)生來說是很難得的機(jī)會(huì),這對(duì)以后的發(fā)展來說是一種能量的積累,正所謂厚積薄發(fā),因此要將眼光放的長遠(yuǎn)一些,千萬不能一葉障目不見泰山。我說服了自己并懂了一個(gè)道理:即使以后正式工作,在剛開始階段也要把學(xué)習(xí)放在第一位,這些東西是金錢所不能衡量的。
就這樣我被調(diào)到前臺(tái)做接待,從一個(gè)熟手又變成了生手,又要從頭開始。我很清楚我們被調(diào)到前臺(tái)是做應(yīng)急之用,他們要求我們盡快的上手,因此并沒有對(duì)我們進(jìn)行正規(guī)系統(tǒng)的培訓(xùn),都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣,打個(gè)比方,我們的狀況就像方便面,用開水泡一泡就可以派上用場了。
但不管怎么說,我們被成功的換崗了,在這個(gè)新的部門我又有了全新的感覺。
以前在禮賓部做門童的時(shí)候和那些老員工的關(guān)系不是很好,沒什么交情可言,最主要的是我們之間存在一種利益的沖突。現(xiàn)在到了前臺(tái)做接待,將禮賓部這層關(guān)系扒掉之后,我與前臺(tái)同事的關(guān)系還是很融洽的,在工作空閑之余還可以聽到大家的說笑聲,這樣的氣氛就不會(huì)讓人感到情緒低落,至少不會(huì)太壓抑,不會(huì)有被人獨(dú)立與排斥的感覺,所有的這些感覺在都是禮賓部感覺不到的,在那里我們好象低人一等,誰都可以來踩你一腳。
最重要的是我在前臺(tái)工作可以得到別人的理解和支持,可以得到應(yīng)得的尊重,而不是動(dòng)輒挨罵。這里的工作環(huán)境和氛圍讓我感到受寵若驚,清凈高雅,少了門外的風(fēng)吹日曬雨淋和汽車的尾氣,難怪那些行李員那么自我感覺良好。
前臺(tái)的業(yè)務(wù)很多很雜,而且機(jī)動(dòng)性很強(qiáng),這里還是酒店的信息中樞,酒店里的很多信息都要從前臺(tái)過濾,因此要求前臺(tái)的員工對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)都要非常熟悉,對(duì)酒店的情況十分了解(包括酒店周邊地區(qū)),對(duì)各種信息掌握要相當(dāng)及時(shí),并時(shí)刻保持清醒的頭腦,對(duì)客人的要求作出及時(shí)迅速的反應(yīng),動(dòng)手要快、準(zhǔn)、穩(wěn),細(xì)心,再細(xì)心也不為過。同時(shí)要養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習(xí)慣,這是相當(dāng)可貴的。到前臺(tái)一段時(shí)間以后,我的動(dòng)手能力增強(qiáng)了,而首先是我對(duì)這種服務(wù)的意識(shí)增強(qiáng)了,也許這是我實(shí)習(xí)后最大收獲吧。
新來乍到總要有人教你做事情的,尤其我們這些應(yīng)急隊(duì)員更要進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練了,到前臺(tái)短短的時(shí)間里我已經(jīng)有兩個(gè)師傅了,其實(shí)每一個(gè)老員工都可以稱的上是我?guī)煾?,因?yàn)樗麄兌冀塘宋液芏鄸|西。
經(jīng)過一個(gè)多月的實(shí)戰(zhàn)磨練,我的業(yè)務(wù)熟練了很多,能夠獨(dú)立地解決一些問題了。前臺(tái)是酒店的信息中樞,業(yè)務(wù)量大,客人多的時(shí)候真的是忙的不可開交??吹矫β档膱雒婢拖袷且粓龌鞈?zhàn)。當(dāng)班的時(shí)候就像是在戰(zhàn)場上,客人一批一批的上,我們一批一批的打退,在前臺(tái)我們都必須遵循一個(gè)原則讓客人盡快在你眼前消失,當(dāng)然不是敷衍和搪塞。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是來解決問題的,我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,不僅節(jié)省客人的時(shí)間也減少我們的麻煩。
說到在前臺(tái)上班可不是一件輕松的事情,有時(shí)候我覺得比在禮賓部做的時(shí)候還要累,是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大,每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班,遇到客房率高的時(shí)候,拖延下班時(shí)間是常有的事情,而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚,否則會(huì)引起麻煩。另外,責(zé)任一定要落實(shí)到個(gè)人,每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名,以免出現(xiàn)問題時(shí)找不到責(zé)任人。
在前臺(tái)當(dāng)班最敏感的話題就是帳目不對(duì),幾乎沒個(gè)在前臺(tái)做的員工都經(jīng)歷過少錢的事情,也許是一時(shí)疏忽,一時(shí)忙亂或是別的什么原因,但不管怎么樣,后果都是相當(dāng)痛苦的。
6月19日,我們?cè)绨嗪椭邪嘟唤咏Y(jié)帳的時(shí)候發(fā)現(xiàn)少了900多元,當(dāng)時(shí)大家都慌了。一遍遍的查帳單,看探頭錄象,但還是沒有查到責(zé)任人。那天早班很忙,退房的客人很多,很趕,有很麻煩,只有我和師傅兩個(gè)人上早班,另外上日班的人要10:30才上崗,我又不能獨(dú)立接柜,只能在一旁打下手,大堂經(jīng)理也過來幫忙了,可還是忙的不可開交。事情總是趕在一起發(fā)生,有一位客人的帳目出了點(diǎn)問題,我們又一時(shí)解決不了,耽誤了很長時(shí)間。后面的客人等的不耐煩了,甚至開始罵人了,我干著急也幫不上忙,兩個(gè)字無奈。
終于熬到快下班了,師傅作帳時(shí)發(fā)現(xiàn)少了900多元錢,很有可能是混亂之中出的差錯(cuò),又找不到責(zé)任人,沒辦法,一個(gè)字賠。
從那以后我總是覺得這家酒店的前臺(tái)在人員的編制上存在問題。首先,前臺(tái)接待部是酒店所有部門中的最前線的部門,第一個(gè)為客人提供系統(tǒng)服務(wù)的部門,前臺(tái)部的工作需要各個(gè)部門的支持才能很好的運(yùn)做。前臺(tái)部的員工也必定是酒店里綜合素質(zhì)最好的。從這個(gè)角度來說,前臺(tái)部是反映一家酒店服務(wù)水平的重要部門,這里給客人留下的印象直接影響客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)。因此,前臺(tái)部應(yīng)該建立起相對(duì)穩(wěn)定的隊(duì)伍,然后不斷提高這只隊(duì)伍的綜合素質(zhì),保證前臺(tái)部高效有序的運(yùn)作。而目前的狀況是,三個(gè)人當(dāng)班,竟有兩個(gè)是實(shí)習(xí)生。等到8月份我們成為熟手的時(shí)候,我們的實(shí)習(xí)結(jié)束了。
說到前臺(tái)給我的感覺是很亂的。經(jīng)常可以看到柜臺(tái)里站很多的人,如辦公室秘書,大堂經(jīng)理,商務(wù)中心文員,有時(shí)候禮賓部的也來湊熱鬧。我們后臺(tái)辦公室有一道門是與員工通道想通的,所以有很多人都從這里經(jīng)過,保安,清潔員,各種領(lǐng)導(dǎo)這給客人會(huì)留下很混亂的感覺。后臺(tái)辦公室是前臺(tái)的后勤室,會(huì)放一些比較重要的資料和客人的貴重物品,這樣連安全也無法保障了。
問題是可以發(fā)現(xiàn)的,但是解決又談何容易呢,我們一起實(shí)習(xí)的同學(xué)曾向本部門提出許多建設(shè)性的意見,但都被拒絕了,以后就干脆不提了。有些部門領(lǐng)導(dǎo)做的時(shí)間長了,工資不低,進(jìn)取心基本上沒了。無奈。
社會(huì)上的事情因?yàn)樯婕暗嚼鎲栴}而變得不那么簡單。一個(gè)人在面對(duì)選擇的時(shí)候是最頭痛的時(shí)候,社會(huì)上的許多事情卻偏偏充滿了選擇,當(dāng)你考慮一件事情的時(shí)候,你必須權(quán)衡它所涉及到的各個(gè)方面,最終找到一個(gè)最佳的平衡點(diǎn),沒有別的辦法,除非不于人打交道。
我們從新人走過來,在求的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時(shí)候被說的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語氣、方式來施舍你,會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被施舍后,無論你承認(rèn)與否,你確實(shí)進(jìn)步了,當(dāng)然你肯定會(huì)覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然,每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些,無論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工,看到前臺(tái)來的幾個(gè)新同事,看他們做事情會(huì)有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個(gè)理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動(dòng),要勤快,更要機(jī)靈,這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng),不靈活時(shí),我會(huì)很反感,這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時(shí)候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會(huì)那樣耐心了。新來的不主動(dòng)學(xué),難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
實(shí)習(xí)地點(diǎn):__市。
一、實(shí)習(xí)單位概況。
__公司初創(chuàng)于____年,所屬行業(yè)為:制造業(yè)、電氣機(jī)械及器材制造業(yè)、家用電力器具制造、家用清潔衛(wèi)生電器具制造。工業(yè)除塵系統(tǒng)工程承接,環(huán)保設(shè)備及配件,工程機(jī)械及零配件的開發(fā),機(jī)械設(shè)備及標(biāo)準(zhǔn)件,工程材料,化工產(chǎn)品(不含危險(xiǎn)品),電氣控制設(shè)備,服裝,五金交電,包裝材料批發(fā),代購代銷。
二、實(shí)習(xí)目的。
通過此次在__公司進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí),進(jìn)一步的了解會(huì)計(jì)制度,運(yùn)用所學(xué)基本理論,基本知識(shí)和基本技能,深入社會(huì),結(jié)合實(shí)踐,鍛煉和提高理論聯(lián)系實(shí)際的能力,分析問題解決問題的能力和社會(huì)工作能力,培養(yǎng)勞動(dòng)觀點(diǎn)和協(xié)作精神,提高自身素質(zhì),實(shí)現(xiàn)學(xué)生由學(xué)校向社會(huì)的轉(zhuǎn)變。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
1.根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證和記賬憑證。1、原始憑證:是指直接記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任具有法律效力并作為記賬原始依據(jù)的證明文件,其主要作用是證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生和完成的情況。填寫原始憑證的內(nèi)容為:原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號(hào)、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容(對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容應(yīng)從定性和定量兩個(gè)方面給予說明,如購買商品的名稱、數(shù)量、單價(jià)和金額等),填制單位及有關(guān)人員的簽章。2、記帳憑證:記帳憑證是登記帳薄的直接依據(jù),在實(shí)行計(jì)算機(jī)處理帳務(wù)后,電子帳薄的準(zhǔn)確和完整性完全依賴于記帳憑證,操作中根據(jù)無誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內(nèi)容:憑證類別、憑證編號(hào)、制單日期、科目內(nèi)容等。
2.根據(jù)會(huì)計(jì)憑證登記日記帳。日記帳一般分為現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳;他們都由憑證文件生成的。計(jì)算機(jī)帳務(wù)處理中,日記帳由計(jì)算機(jī)自動(dòng)登記,日記帳的主要作用是用于輸出現(xiàn)金與銀行存款日記帳供出納員核對(duì)現(xiàn)金收支和結(jié)存使用。要輸出現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳,要求系統(tǒng)初始化時(shí),現(xiàn)金會(huì)計(jì)科目和銀行存款會(huì)計(jì)科目必須選擇“日記帳”標(biāo)記,即表明該科目要登記日記帳。
3.根據(jù)記賬憑證及所附的原始憑證登記明細(xì)帳。明細(xì)分類帳薄亦稱明細(xì)帳,它是根據(jù)明細(xì)分類帳戶開設(shè)帳頁進(jìn)行明細(xì)分類登記的一種帳薄,輸入記帳憑證后操作計(jì)算機(jī)則自動(dòng)登記明細(xì)帳。
4.根據(jù)記賬憑證及明細(xì)帳計(jì)算產(chǎn)品成本。根據(jù)記帳憑證及明細(xì)帳用逐步結(jié)算法中的綜合結(jié)轉(zhuǎn)法計(jì)算出產(chǎn)品的成本。
5.根據(jù)記賬憑證編科目匯總表。科目匯總表也由憑證文件生成,其編制方法為對(duì)用戶輸入需匯總的起止日期則計(jì)算機(jī)自動(dòng)生成相應(yīng)時(shí)間段的科目匯總表。
6.根據(jù)科目匯總表登記總帳。根據(jù)得出的科目匯總表操作計(jì)算機(jī),計(jì)算機(jī)產(chǎn)生出對(duì)應(yīng)的總帳。
7.對(duì)帳(編試算平衡表)。對(duì)帳是對(duì)帳薄數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì),以檢查記帳是否正確,以及帳薄是否平衡。它主要是通過核對(duì)總帳與明細(xì)帳、總帳與輔助帳數(shù)據(jù)來完成帳帳核對(duì)。試算平衡表就是將系統(tǒng)中設(shè)置的所有科目的期末余額按會(huì)計(jì)平衡公式借方余額=貸方余額進(jìn)行平衡檢驗(yàn),并輸出科目余額表及是否平衡信息。一般來說計(jì)算機(jī)記帳后,只要記帳憑證錄入正確,計(jì)算機(jī)自動(dòng)記帳后各種帳薄應(yīng)該是正確的、平衡的,但由于非法操作,計(jì)算機(jī)病毒或其他原因有可能回造成某些數(shù)據(jù)被破壞,因此引起帳帳不符,為保證帳證相符,應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行對(duì)帳,每月至少一次,一般在月末結(jié)帳前進(jìn)行。
8.根據(jù)給出的相關(guān)內(nèi)容編制本月的負(fù)債表和損益表;將十二月月初數(shù)視為年初數(shù),本月視為本年數(shù)編制會(huì)計(jì)報(bào)表。資產(chǎn)負(fù)債表是反映企業(yè)在某一特定日期財(cái)務(wù)狀況的一種會(huì)計(jì)報(bào)表,它根據(jù)“資產(chǎn)=負(fù)債所有者權(quán)益”的會(huì)計(jì)方程式,說明企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。損益表是反映企業(yè)在一定期間內(nèi)的經(jīng)營成果的會(huì)計(jì)報(bào)表,損益表按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則和配比原則把一個(gè)會(huì)計(jì)期間的收入與成本、費(fèi)用進(jìn)行配比,從而計(jì)算出報(bào)告期的凈損益數(shù)。根據(jù)具體要求操作計(jì)算機(jī)得出本月的負(fù)債表和損益表。
四、實(shí)習(xí)的過程。
經(jīng)過差不多_個(gè)月的學(xué)習(xí),我基本上學(xué)會(huì)了公司的整個(gè)流程。首先,從客戶那里取得原始單據(jù)回來,我們開始粘貼原始憑證,粘貼原始憑證也有很多技巧,怎樣粘貼的好看、整齊,等到時(shí)候附在記賬憑證后面很美觀。由于我們公司用的是速達(dá)財(cái)務(wù)軟件,下一步我們就是在電腦上做賬。賬做完之后我們可以查看明細(xì)賬和總賬,然后通過速達(dá)直接生成資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表。
五、實(shí)習(xí)會(huì)計(jì)流程。
(一)關(guān)于憑證整理:我們首先從客戶那取得真實(shí)、合法的憑證,其中的憑證必須是為生產(chǎn)經(jīng)營所發(fā)生的相關(guān)收入,費(fèi)用,其取得的憑證必須是符合會(huì)計(jì)法規(guī)定的要求,然后我們將這些憑證進(jìn)行分類、歸集、整理并粘貼。
(二)關(guān)于申報(bào)納稅:我們通過粘貼好的原始憑證進(jìn)行憑證錄入審核后進(jìn)行期末結(jié)轉(zhuǎn)登賬,記賬。通過收入我們可以填寫本月應(yīng)繳納的增值稅和地稅。其中分為核定征收和查賬征收,按照其企業(yè)不同的基本情況的如實(shí)填寫納稅申報(bào)表。每月的15日之前必須將上月的稅報(bào)完并且上交稅款。對(duì)于一般納稅人每月都要通知其納稅人到國稅進(jìn)行抄稅,或者取得進(jìn)項(xiàng)稅票也要同時(shí)到國稅去認(rèn)證才能抵扣銷項(xiàng)稅款。通過這些數(shù)據(jù)如實(shí)填寫一般人納稅人申報(bào)表。
(三)不斷普及與深入信息技術(shù)的應(yīng)用。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,財(cái)務(wù)信息的收集、分析和處理,資本的籌集、調(diào)度和投入,產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、加工和制造等關(guān)鍵性的過程,都必須依靠健全的信息技術(shù)才能順利進(jìn)行,隨著經(jīng)濟(jì)信息化的出現(xiàn),會(huì)計(jì)軟件運(yùn)用的越來越廣泛,其會(huì)計(jì)軟件已代替了老式的手工模式,使得會(huì)計(jì)處理數(shù)據(jù)變得精確化、簡單化、國際化。而稅控方面也越來越嚴(yán)謹(jǐn),軟件系統(tǒng)便成了一個(gè)不可缺少的橋梁。使得國際互聯(lián)網(wǎng)、企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)成為會(huì)計(jì)人員的常用工具,手工處理方式已經(jīng)到了非變革不可的時(shí)候。信息技術(shù)在會(huì)計(jì)中應(yīng)用的不斷普及與深入,及其本身技術(shù)、知識(shí)更新的不斷加快,必將進(jìn)一步加大對(duì)會(huì)計(jì)職業(yè)發(fā)展和會(huì)計(jì)人員知識(shí)結(jié)構(gòu)的要求。
四、實(shí)習(xí)心得。
1.作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員,工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì),職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu),對(duì)其從業(yè)人員,一定要有很高的素質(zhì)要求。
2.作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作,要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo),牢記每一條稅法,正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作,它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。
3.作為一名會(huì)計(jì)人員要具備良好的人際交往能力。會(huì)計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門,對(duì)下要收集會(huì)計(jì)信息,對(duì)上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息,對(duì)內(nèi)要相互配合整理會(huì)計(jì)信息,對(duì)外要與社會(huì)公眾和政府部門搞好關(guān)系。本次實(shí)習(xí)是我大學(xué)生活重要的里程碑,其收獲和意義可見一斑。首先,我可以將自己所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的工作中,理論和實(shí)際是不可分的,在實(shí)踐中我的知識(shí)得到了鞏固,教學(xué)能力也得到了鍛煉;其次,本次實(shí)習(xí)開闊了我的視野,使我對(duì)現(xiàn)在的企業(yè)會(huì)計(jì),工作生活有所了解,我對(duì)會(huì)計(jì)分錄、記帳、會(huì)計(jì)報(bào)表的應(yīng)用也有了進(jìn)一步的掌握;此外,我還結(jié)交了許多朋友、師兄,我們?cè)谝黄鹣嗷ソ涣?,相互促進(jìn)。因?yàn)槲抑乐挥泻退麄兩钊虢佑|你才會(huì)更加了解會(huì)計(jì)工作的實(shí)質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)、方法。為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
實(shí)習(xí)時(shí)間:星期一(-6-7)―星期五(-6-11)。
實(shí)習(xí)目的。
:通過老師的指導(dǎo)和同學(xué)們自身的不斷實(shí)踐,使同學(xué)們對(duì)中國旅行社業(yè)的現(xiàn)狀和基本知識(shí)在宏觀層面上予以掌握、對(duì)如何經(jīng)營和管理旅行社在基礎(chǔ)層面有所了解,培養(yǎng)學(xué)生們利用簡明案例和操作實(shí)務(wù)把理論與實(shí)踐緊密結(jié)合,使學(xué)有所獲,并能學(xué)以致用。成為新時(shí)期勇于和善于實(shí)踐,善于發(fā)現(xiàn)和解決問題,善于學(xué)習(xí)和思考,有創(chuàng)新精神的旅行社經(jīng)營管理的中、高素質(zhì)專門人才。
實(shí)習(xí)步驟:周一上午,周老師集合了全班所有同學(xué)們到教室集合,召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。羅主任和劉磊老師就這次實(shí)習(xí)給予指導(dǎo)和鼓舞,特別強(qiáng)調(diào)了安全問題。周老師對(duì)這次實(shí)習(xí)的人員作了具體的分配以及布置了具體任務(wù)。下午我們的任務(wù)邊是上網(wǎng)查閱有關(guān)旅游網(wǎng)站和旅行社網(wǎng)站,搜索到了很多以前自己對(duì)旅游業(yè)從未關(guān)注的話題,獲益匪淺!周二上午我們先是了解旅行社市場調(diào)查問卷表的制作,下午我們便在網(wǎng)上嘗試自己動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社市場調(diào)查問卷表,由于以前沒有這方面的具體嘗試,真正動(dòng)起手來,難度確實(shí)不少。凡事好事需要身體力行地去完成。周三我們主要的課題是旅行產(chǎn)品的開發(fā),上午我們先是小組討論了各自的觀點(diǎn),以及動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃的宣傳手冊(cè),下午便是練習(xí)寫做可行性研究報(bào)告。周四上午我們的主要任務(wù)是編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表,先熟悉了下編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表的大體概念,然后便自己動(dòng)手開始制作。然后我們了解了開辦旅行社的條件的程序,熟悉了開辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務(wù)是練習(xí)寫作申請(qǐng)開辦旅行社的。
申請(qǐng)書。
我們先是從書本上了解申請(qǐng)書主要有那些特征及注意事項(xiàng)變自己動(dòng)手寫旅行社開辦申請(qǐng)書。周五上午的主要任務(wù)是調(diào)查旅行社國內(nèi)旅游服務(wù)質(zhì)量及怎么確認(rèn)旅行社組團(tuán)的旅行日程以及當(dāng)中該注意的事項(xiàng)在摸索中前進(jìn)開始一點(diǎn)熟悉當(dāng)中的訣竅。下午我們主要練習(xí)編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表有了上午的了解我們熟悉了編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表我們做起來也輕松了許多!
心得與體會(huì):通過學(xué)習(xí)《旅行社經(jīng)營管理》這門課程使我們對(duì)國內(nèi)外旅行社概況,旅行社的分類與設(shè)立,旅行社產(chǎn)品與營銷接待業(yè)務(wù)、后勤采購、人力資源、財(cái)務(wù)危機(jī)管理及旅行社的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容有了深入的了解,課程中學(xué)生也掌握了學(xué)習(xí)旅行社管理的普遍規(guī)律,掌握旅行社的管理模式、工作程序和經(jīng)營方法,了解我國發(fā)展中的旅行社的可持續(xù)發(fā)展道路。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生獲得旅行社經(jīng)營管理方面的基本概念、基本原理,正確理解和掌握旅行社管理理論,并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決旅游工作中的實(shí)際問題,為今后的旅游工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí),我們以實(shí)踐為主,理論為輔;以事實(shí)為基礎(chǔ),個(gè)人的創(chuàng)新為理念順利的完成了老師布置的任務(wù)。心中醒,口中說,紙上作,不從身上習(xí)過,皆無用也。這次實(shí)習(xí)讓我真正感悟到了這句話的奧妙。不因外界的困難而怨天尤人,完善自己,努力去實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)才是最重要的,我堅(jiān)信,我能夠成功!
實(shí)習(xí)報(bào)告。
(二)。
一、實(shí)習(xí)綜述:
實(shí)習(xí)前總聽老師們和學(xué)長們說,我們這個(gè)旅游管理專業(yè)的同學(xué)大部分都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的,當(dāng)時(shí)還是不以為意的,到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候,才實(shí)實(shí)在在的感覺真的是這樣的吧?;叵胱约簭拿嬖嚨奖讳浫?,總是少不了同學(xué)們的理解和支持的,最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目標(biāo)直奔北京中國的心臟所在。
我實(shí)習(xí)的單位是首都賓館,隸屬于國務(wù)院國家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局,管理集團(tuán)是以前是新加坡的著名酒店集團(tuán)文華酒店管理集團(tuán)公司。是中國最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一,在北京地區(qū)也是影響巨大的吧,不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力,在中國酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母。當(dāng)時(shí)感覺自己是慶幸的,真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店嘉華酒店。沒有辦法現(xiàn)實(shí)是殘酷的,我們都必須面對(duì)吧。所謂一女只能嫁一男,雖然嘉華那邊比較器重我,但真的對(duì)不起,我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好老師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解,現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了,我真的深深的感激他們,發(fā)自內(nèi)心的謝謝你們,謝謝!
二、酒店的簡介:
1.四星級(jí)飯店,通過iso9001和iso14001國際質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證。
2.位于市中心,周邊有許多著名景點(diǎn)、公司和部委。
3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場。
客房全部翻修,寬敞明亮、設(shè)備齊全,有獨(dú)立的淋浴間。
特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房。
4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會(huì)議室、宴會(huì)廳及商務(wù)樓層可使用無線寬帶上網(wǎng)。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心,提供網(wǎng)吧及it服務(wù)。
實(shí)習(xí)真的是收獲很大的,由于我在的餐廳是咖啡廳,算是一個(gè)西餐廳吧,所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語,英語不行你什么都不是的。
三、實(shí)習(xí)目標(biāo):通過在酒店的實(shí)習(xí)工作,
1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu),以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程。
2.通過自己的努力實(shí)踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí),
3.在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟。
4.為以后的工作打下基礎(chǔ),作好工作前的熱身吧。
5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),學(xué)會(huì)如何做人,在實(shí)際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),揚(yáng)長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)。
8.在工作中感受社會(huì)的變化,為將來的發(fā)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。
10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。
最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲,不要心高氣傲,要平心靜氣的塌實(shí)工作,會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的!
四、實(shí)習(xí)經(jīng)過:
我們是通過面試,并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)。
合同。
我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站,又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到,那時(shí)真的有些佩服自己的能力,只身一個(gè)人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了??赡芫褪且?yàn)檫@樣,酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò)。
從2月9日開始體檢,然后是不斷的強(qiáng)化的培訓(xùn),整整的好幾個(gè)星期,到月底我們就分部門了,或許我的英語在我們這批實(shí)習(xí)生比較好,所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班,然后在餐廳自己的培訓(xùn),感覺時(shí)間那時(shí)過的實(shí)在是太慢了,每天都在忙碌的培訓(xùn)中,因?yàn)槲沂切聛淼穆铮砸缘目嘁彩呛芏嗟牟还茉趺礃游叶疾粩嗟母娼渥约阂欢ㄒ套?,一定要?jiān)強(qiáng),沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),我之前做個(gè)領(lǐng)位,做個(gè)盯臺(tái)服務(wù),做過自助餐服務(wù),后來又是預(yù)定員,接著是走菜員,我成了餐廳里的萬金油,那里需要,那里就有我的身影,那里有問題,那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理,所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生,但我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好,雖然我沒有什么榮譽(yù),但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對(duì)而言的,謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待,我知道再以后的工作中,這將是我人生很很大的財(cái)富,真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過我的人們,謝謝你們!我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程,在將來的路上不斷的加油,成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值!!
五、實(shí)習(xí)收獲和心得:
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù),但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收獲有以下幾個(gè)方面吧:
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學(xué)會(huì)忍耐,不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說:
服務(wù)要有靈性,否則自己很難在這里立足。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
下面是本站小編為大家整理的旅游管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告,歡迎大家閱讀。更多旅游管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告請(qǐng)關(guān)注本站畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告欄目。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年3月1日—20xx年5月25日。
實(shí)習(xí)目的:通過實(shí)踐聯(lián)系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務(wù)行業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游講解技巧,了解主題公園的運(yùn)營模式和管理方式,在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。同時(shí)使我更好的融入社會(huì),鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質(zhì)得到提升。
實(shí)習(xí)單位概況(鷹潭春秋旅行社):
鷹潭春秋旅行社有限公司是經(jīng)江西省旅游局批準(zhǔn)成立,足額繳納了質(zhì)量保證金的股份只旅游企業(yè),在鷹潭市中心擁有現(xiàn)代化得辦公場所及一流的辦公設(shè)備,同時(shí)擁有數(shù)名具有十幾年旅游經(jīng)驗(yàn)的管理人員和一批愛崗敬業(yè),任勞任怨的導(dǎo)游隊(duì)伍。自xx年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的經(jīng)營理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評(píng)為“優(yōu)秀旅行社”。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及鷹潭的組團(tuán)市場占有較大的份額。旅行社社秉承“顧客至上,質(zhì)量第一,立足工會(huì),服務(wù)社會(huì)”的宗旨,以優(yōu)質(zhì)樹聲譽(yù),以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展,堅(jiān)持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。下面給大家分享一些關(guān)于酒店管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告,供大家參考。
一、實(shí)習(xí)目的。
通過實(shí)地實(shí)習(xí),了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。
二、酒店總體介紹。
__酒店座落于__路__號(hào),建筑面積3萬多平方米,其獨(dú)特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派,是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性標(biāo)準(zhǔn)酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級(jí)房等近x間;可容納千人的多功能大型宴會(huì)廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
我實(shí)習(xí)的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
早班主班:7∶30——17∶00。
副班:8∶30——18∶00。
中班:15∶00——24∶00。
晚班:11:30——08:00。
由于我們剛進(jìn)酒店,還不熟悉,被安排為副班。主班負(fù)責(zé)主要工作,副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心,然后由主任部長召開例會(huì)及分配樓層。
我們?cè)跇菍拥闹饕ぷ魇乔鍧嵖头?,收洗客衣,為客人提供及時(shí)服務(wù),整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會(huì)很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時(shí),主班會(huì)教我們新來的實(shí)習(xí)生一些技巧,也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號(hào)樓,八號(hào)樓,九號(hào)樓,在這三棟樓中八號(hào)樓是的,設(shè)施比較新比較齊全,是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號(hào)和九號(hào)就稍微差點(diǎn)。廣交會(huì)大多外賓都會(huì)入住八號(hào)樓,所以我們實(shí)習(xí)生就分配到八號(hào)樓的各個(gè)樓層,也固定下了,熟悉之后會(huì)好辦事吧。廣交會(huì)期間,外賓很多,剛開始有點(diǎn)害怕與他們交談,但主班不會(huì)英語,無奈只好由我說,和幾個(gè)外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對(duì)于那些不會(huì)說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點(diǎn)困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)。
實(shí)習(xí)一個(gè)月,剛開始過的是度日如年,幾天習(xí)慣之后感覺時(shí)間很快就過去了,實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長,在這短短的一個(gè)時(shí)間里,體會(huì)了很多東西,感受也很多。
剛來到酒店,住進(jìn)員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個(gè)空調(diào),很簡單。對(duì)于我們這些實(shí)習(xí)生來短短的實(shí)習(xí)住是沒什么問題,對(duì)那里的員工來說,條件是差了點(diǎn),不夠人性化。首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會(huì)讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺(tái)很高,水龍頭很遠(yuǎn),廁所很多,能沖熱水的就幾個(gè),其他都?jí)牧藚s沒人來修。門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施。住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對(duì)員工的關(guān)心,自然員工也會(huì)注意,不會(huì)輕易弄壞!
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實(shí)習(xí)穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴(yán)重的,線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱。洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿,時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對(duì)員工服進(jìn)行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,加上已經(jīng)很多破爛,換是很應(yīng)該做的。
為期一個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題,學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。
一、實(shí)習(xí)目的。
我們從實(shí)際生產(chǎn)中獲得知識(shí)和技能,培養(yǎng)勞動(dòng)觀念和務(wù)實(shí)作風(fēng),最重要的是通過實(shí)習(xí)鍛煉自己的能力,學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西,以及將理論聯(lián)系實(shí)際,鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識(shí),提高處理實(shí)際問題的能力,了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容,這些對(duì)于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會(huì),處理好人際關(guān)系與社會(huì)順利接軌做好準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)單位。
我實(shí)習(xí)的單位是__酒店。它位于__市__開發(fā)區(qū),由__集團(tuán)投資興建的一家大規(guī)模的四酒店,由__集團(tuán)旗下專業(yè)公司__酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營管理。酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會(huì)議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設(shè)施。
__酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù),倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時(shí)尚、溫馨概念,限度滿足多層次客戶需求。酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制,由經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主管管理本部門事務(wù),與其它部門密切配合,合作完成工作。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多,面對(duì)即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時(shí)候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)是第一次每個(gè)人多挺激動(dòng)的,多有一股兒使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中,那時(shí)負(fù)責(zé)人對(duì)我說:“在客房做服務(wù)員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時(shí)有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因?yàn)楹闷妫彩且驗(yàn)楦信d趣?!钡抢硐牒同F(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的,當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的,而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),然后用力甩幾下就行,其他可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套的開口的方向朝向窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說,一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,這就是因?yàn)檎硖组_口的方向不符合規(guī)定。培訓(xùn)該記得都記得很清楚了,該怎么鋪床也學(xué)會(huì)了,主管就讓我們獨(dú)自干活了,可是當(dāng)我正式去客房部工作時(shí)才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房,清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。
實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間首先要敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結(jié)束后,開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細(xì)節(jié)的事情,如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛(wèi)生間了,這也是我最不愿意干的,衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發(fā)絲,這一切都結(jié)束后,要把衛(wèi)生間的東西補(bǔ)齊,擦拭時(shí),不能放過任何細(xì)節(jié)的地方。
在整個(gè)清理過程中都要認(rèn)真對(duì)待,打掃過之后,要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄,并上報(bào)主管,實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當(dāng)客人回來時(shí),由服務(wù)員向客人說明情況,最終是要客人賠償?shù)?。在客房服?wù)員工作時(shí),我還了解到每個(gè)員工都要有安全意識(shí),服務(wù)員要知道,一般的消防意識(shí),額外地服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解,這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人滿意。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)。
我在客房部這段實(shí)習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起,一步一步走上來的,對(duì)基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動(dòng)作麻利,而且每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西,在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下,逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖疑砩纤龅母冻觥?BR> 在工作中,雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對(duì)客服務(wù)那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序,在這四個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮∪ケг埂R驗(yàn)楸г故菦]有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候會(huì)讓人感覺到身心疲憊,在酒店實(shí)習(xí)的后來一段時(shí)間里,我變得沉默寡言了。因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時(shí)候被說得摸不著頭腦,施主們會(huì)用各種語氣方式來施舍你,會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受新人們都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期,在每次被“施舍”后,無論你承認(rèn)與否,你確實(shí)進(jìn)步了。當(dāng)有人批評(píng)你時(shí),你肯定會(huì)覺得他們太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢,所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了?現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然,每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些,過去的成功與失敗都已成為過去式。我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn),人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才能有大豐收。
(1)、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
(2)、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了六個(gè)多月的酒店實(shí)踐,使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說英語的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場,要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(3)、服務(wù)能力的提高。
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對(duì)不起打擾一下。?請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請(qǐng)用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對(duì)不起打擾一下。?請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是???可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房,酒水交吧臺(tái)),一聯(lián)交前臺(tái),一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單,但要注意提醒;正常客人結(jié)帳,到前臺(tái)拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
在__國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實(shí)習(xí)不是正式工作,而是一個(gè)學(xué)習(xí)過程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn),任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用,使自己對(duì)酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解,通過實(shí)踐,受益匪淺.我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).
一、前言。
實(shí)習(xí)單位介紹。
1、實(shí)習(xí)單位:__大酒店。
x__國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū)、國際會(huì)展中心相聯(lián),相依廈門島內(nèi)峰旅游景點(diǎn)云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近x__平方米的國際會(huì)議廳群,配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),并參考國內(nèi)、外最新落成的五酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格,嚴(yán)格按照國際五標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項(xiàng)目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚,豪華氣派,是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國際五商務(wù)旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于x__年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí),開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,以“先做強(qiáng),再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國際、國內(nèi)殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實(shí)習(xí)部門:餐飲部。
餐飲部包括:中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
實(shí)習(xí)職位介紹。
x__咖啡廳服務(wù)員。
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況。
2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子,做好接待工作。
7、善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問題.及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
1、西餐廳零點(diǎn)服務(wù)。
(1)、禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù).畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)。
(2)、引領(lǐng)并為客人拉椅子,打開餐巾。
(3)、為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯。
(4)、點(diǎn)酒水,并服務(wù)酒水。
(5)、點(diǎn)菜(女士優(yōu)先,點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè))。
(6)、服務(wù)面包和黃油。
(7)、結(jié)合客人所點(diǎn)食品,為客人換餐具。
(8)、服務(wù)菜品(同上同撤)。
(9)、巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
(10、)詢問客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意。
(11)、當(dāng)客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
(12)、建議甜品并記下訂單。
(13)、服務(wù)甜品、咖啡或添水。
(14)、詢問客人是否需要其他東西。
(15)、確認(rèn)客人的賬單,結(jié)帳服務(wù)。
(16)、感謝和歡送客人的光臨。
(17、)整理并擺臺(tái)。
2、自助餐服務(wù)。
(1)、自助餐的準(zhǔn)備工作:a.絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等.b.在布菲臺(tái)周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì),其次布局要合理,如客人從門外進(jìn)來,布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好.c.對(duì)食品質(zhì)量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔.d.要及時(shí)補(bǔ)充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物.
(2)、自助餐待客須知:
a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí),應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。
b.服務(wù)員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c.開單并寫上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名字.d.當(dāng)客人去取食物時(shí),提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時(shí),要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當(dāng)客人去取甜品時(shí),要收走主餐刀、主餐叉,并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i.客人用甜品時(shí),要主動(dòng)詢問客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時(shí)要看清臺(tái)號(hào),并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。
k.結(jié)賬后要謝客,并歡迎再次光臨。
(3)、自助餐臺(tái)的注意事項(xiàng):a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,預(yù)備足夠的服務(wù)餐具.b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量.c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美,品種多樣.d.要及時(shí)補(bǔ)充餐具,如大餐碟、甜品碟等.e.自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,保持干凈.f.餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈.g.留意布菲爐的水是否足夠.h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物,由廚師處理.
三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)。
實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性.
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了一年的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少.對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.
3、英語水平的提高。
在五的涉外飯店中,英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù).石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對(duì)廈門對(duì)牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時(shí)向客人推銷和宣傳酒店的形象.
實(shí)習(xí)體會(huì)。
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造的利益.
實(shí)習(xí)過程中,我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒.
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì).
3、實(shí)習(xí)期與牡丹國際大酒店的關(guān)系。
實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃.通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引.另外,牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì).實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練.
四、實(shí)習(xí)想法和建議。
實(shí)習(xí)想法。
初步接觸了酒店業(yè)和__國際大酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問題.酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí),員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了.年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務(wù)員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務(wù)時(shí),他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助,將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間,還會(huì)造成客人的不滿.
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成.從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務(wù),從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作.
牡丹國際大酒店是一個(gè)新生的準(zhǔn)五酒店,是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的,于2008年12月28日正式對(duì)外試營業(yè),當(dāng)時(shí)正值經(jīng)融海嘯.引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子,才經(jīng)得起風(fēng)浪.”初次步入酒店業(yè),可以說是與一個(gè)新生的準(zhǔn)五酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對(duì)外營業(yè),一路走來,看到并體會(huì)到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時(shí),經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率.”
溝通不靈,團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時(shí)工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,以至造成了客人資料沒有及時(shí)更新,耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生.
酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓(xùn)制度.由于人手緊缺,各個(gè)部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙,由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上,客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如酒店到機(jī)場的空港快線的運(yùn)行時(shí)間,禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同,在實(shí)際運(yùn)用中,又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間,有了新的時(shí)間表.有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),當(dāng)時(shí)酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,培訓(xùn)沒有針對(duì)性,在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間,但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了.此外,人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期,培訓(xùn)4天時(shí)間里,天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn),培訓(xùn)效果大打折扣.
當(dāng)然,自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,在工作過程中對(duì)其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息.粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點(diǎn).自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的.
個(gè)人建議。
牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工.這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能化.
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新.酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá),以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施.
在培訓(xùn)方面,針對(duì)員工流動(dòng)性大的問題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間,專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況,強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì).
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語、日常日語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn),提高員工服務(wù)質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務(wù).
五、實(shí)習(xí)心得。
在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間,成功地完成了個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化.并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境,清楚的認(rèn)識(shí)到,學(xué)歷只是一個(gè)方面,它與最終的能力有關(guān)聯(lián),卻不是絕對(duì)的.所以,在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo),記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲,不時(shí)地溫習(xí),熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況,一步一個(gè)腳印,從小事做起,關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié).雖然對(duì)待酒店行業(yè),還有很多東西要學(xué)習(xí),很多教訓(xùn)要吸收,但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備,無論在心態(tài)上還是技能上.現(xiàn)代社會(huì)的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業(yè)生涯就必定會(huì)開出希望的花,結(jié)出成功的果——我相信.
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
實(shí)習(xí)單位和部門:xx學(xué)院公共事業(yè)管理專業(yè)x級(jí)全體在校本科生。
實(shí)習(xí)目的:此次實(shí)習(xí)主要希望通過參觀xx社區(qū)新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展成就,讓同學(xué)們了解在新政策,新環(huán)境,新條件下我國新xx建設(shè)由量變到質(zhì)變的艱難發(fā)展過程;同時(shí)讓同學(xué)們了解組織變革中遇到的阻力以及更好的解決這些阻力的有效辦法;明白政府在決策中的重要作用,以及管理工作的技巧,使同學(xué)們能更好的理論聯(lián)系實(shí)際,將所學(xué)所用有效合理的應(yīng)用到實(shí)踐中去,在不斷提高自身理論水平的同時(shí)也加強(qiáng)自身實(shí)踐能力的培養(yǎng),從而真正達(dá)到教學(xué)相長的目的。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
我們是集體乘車去的xx社區(qū)。車一到區(qū),我們?nèi)伎吹哪康煽诖簦@是農(nóng)村嗎?大家都禁不住驚嘆的喊了出來。漂亮的花園小區(qū),整潔舒適的樓房,靜謐安逸的環(huán)境,幼兒園,衛(wèi)生所,社區(qū)服務(wù)中心,亭,廊,花草樹木整齊而干凈,各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的免費(fèi)幼兒園,小學(xué)讓我們垂涎三尺;高大挺拔,氣魄宏偉的文化中心讓我們艷羨不已。我想,這就是我們新農(nóng)村建設(shè)的領(lǐng)頭羊,真正的領(lǐng)軍人物了。
單從表面上看,我們只能看到一些不全面的物質(zhì)性的東西,比如酒店,道路,老年活動(dòng)室,健身房等真實(shí)的表象,當(dāng)你深入了解時(shí),就會(huì)有一種按捺不住的沖動(dòng),不光是優(yōu)秀的居住環(huán)境,更重要的是它的優(yōu)惠政策和濃厚的人文氣息更會(huì)深深的吸引你。了解xx社區(qū)的發(fā)展,那不是簡單的像建一棟樓房那樣一年兩年就可以完成的事情,那是一個(gè)浩大的工程體系。要有強(qiáng)大的資金積累和雷厲風(fēng)行,實(shí)干的管理者與博學(xué)多才的領(lǐng)導(dǎo)者。看看xx十多年的發(fā)展進(jìn)程,一個(gè)個(gè)數(shù)字都那樣觸目驚心,那樣虛幻而又真實(shí)。從出了名的貧困村到今天新農(nóng)村建設(shè)的楷模,農(nóng)民的生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化。比較xx村史,我們更是難以想象它成長并發(fā)展壯大的艱辛。
社區(qū)的辦公室x主任給我們介紹了xx社區(qū)建設(shè)的一系列過程,不僅物質(zhì)文明建設(shè)方面成果顯著,精神文明建設(shè)方面也碩果累累。從20xx年開始全村實(shí)行城區(qū)規(guī)劃,由小城區(qū)向大城區(qū)逐步發(fā)展。建成文化廣場和文化中心,供居民休閑,娛樂,豐富文化生活。同時(shí)為xx干部和全體村民定期進(jìn)行知識(shí)講座,提高居民的文化素質(zhì)。并且組織戶代表走遍全國革命老區(qū),走出國門,到xx、xx等國家去旅游考察,使他們能珍惜今天的富裕生活,不忘革命創(chuàng)業(yè)的艱辛,努力去開闊眼界,和國際接軌。
社區(qū)的福利政策更是讓人看了熱血沸騰:20xx年全村一次性投資x萬用于養(yǎng)老保險(xiǎn)工程,并為=xx歲的老年人辦理養(yǎng)老保險(xiǎn),并逐年后續(xù)。20xx年舊村改造,居民每戶x套樓房且xx歲的老人免費(fèi)居住且可享受社區(qū)發(fā)放的xx元/月補(bǔ)助。20xx年祁每戶的孩子從出生到x歲每人每月x元,xx到xx歲每人可享受x元/月補(bǔ)助,xx歲以上可享受xx元/月等。。。。這些政策讓人看了倍感溫暖。人人有工作,家家有收入,對(duì)農(nóng)民進(jìn)行訂單式培訓(xùn),不用出社區(qū)便可工作。即使不工作,每戶每年還可得到xx元的分紅,全村持卡消費(fèi),酒店,醫(yī)療,診所一應(yīng)俱全。全區(qū)在加強(qiáng)物質(zhì)文明建設(shè)的同時(shí)也不忘精神文化建設(shè)。xx文明家庭評(píng)選等加強(qiáng)了社區(qū)和諧和村民團(tuán)結(jié)。20xx年xx組織村民獻(xiàn)愛心,讓村民以一顆感恩的心來回報(bào)社會(huì)。所有的一切都為社區(qū)今后的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
通過這次實(shí)習(xí),使我深深的明白,xx建設(shè)是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過程,不是一蹴而就的,要循序漸進(jìn)穩(wěn)扎穩(wěn)打;同時(shí)它更是一個(gè)浩大復(fù)雜的工程體系,要有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力做后盾,更要有才干出眾的領(lǐng)導(dǎo)班子出謀劃策。它帶給農(nóng)民的是真真正正的、實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠,而不是所謂的形象工程,面子工程甚至是xx工程。當(dāng)然在新農(nóng)村建設(shè)中,我們?cè)诔浞种С诸I(lǐng)導(dǎo)決策的同時(shí)也更應(yīng)該重視農(nóng)民群眾的思想智慧,只有雙方都配合好了,我們的xx才能建的更快更好。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
實(shí)習(xí)時(shí)間:2019年5月21日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):城陽后田社區(qū)。
實(shí)習(xí)單位和部門:人文學(xué)院公共事業(yè)管理專業(yè)08級(jí)全體在校本科生。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
(一)參觀社區(qū)物質(zhì)文化建設(shè)。
(二)聽報(bào)告,深入了解精神文化建設(shè)的成果。
實(shí)習(xí)時(shí)間:2019年5月21日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):城陽后田社區(qū)。
實(shí)習(xí)單位和部門:人文學(xué)院公共事業(yè)管理專業(yè)08級(jí)全體在校本科生。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
(一)參觀社區(qū)物質(zhì)文化建設(shè)。
(二)聽報(bào)告,深入了解精神文化建設(shè)的成果。
實(shí)習(xí)感受:
在了解后田社區(qū)的發(fā)展成就后,我們不得不慨嘆我國新農(nóng)村建設(shè)的成就之大。然而,在看到成就的同時(shí),我們也不得不對(duì)影響其發(fā)展的因素做出總結(jié)。我認(rèn)為,后田社區(qū)的發(fā)展與以下幾個(gè)因素具有密不可分的聯(lián)系。
首先,領(lǐng)導(dǎo)人的魄力。從一個(gè)貧困村到一個(gè)小康水平以上的平安和諧社區(qū),從兩委干部的自動(dòng)籌款修路,外出考察,籌資上項(xiàng)目,直到掘得的第一桶金,吸引外資,企業(yè)改制,股份制量化,從集體到私〖您正瀏覽的文章由本站整理〗人經(jīng)營,從四間平房到2套樓房,到完善的基礎(chǔ)設(shè)施,到惠農(nóng)政策等一系列決策等等,這一系列變化足以證明一個(gè)有組織有能力有魄力有才能的領(lǐng)導(dǎo)班子在社區(qū)變革中的重大作用,即是管理者的才能與決策好壞對(duì)組織成長發(fā)展的重要影響。
其次,農(nóng)民參與變革的積極性與支持配合。由村變?yōu)樯鐓^(qū),由農(nóng)民變?yōu)楣と?,農(nóng)民離開土地到工廠工作的轉(zhuǎn)變,這些若沒有農(nóng)民的配合支持,光有優(yōu)惠的政策,又怎能完成呢?當(dāng)然也正是這些優(yōu)惠的政策深深的吸引了農(nóng)民,在農(nóng)民自身素質(zhì)的不斷提升中才成就了今天后田社區(qū)的輝煌成果。
第三,海都集團(tuán)強(qiáng)大的財(cái)力資金做后盾。從貧困村到和諧平安社區(qū)的轉(zhuǎn)變,農(nóng)民生活水平的提高,到一系列完善的基礎(chǔ)設(shè)施,海都集團(tuán),這個(gè)以房地產(chǎn)開發(fā),出租客運(yùn),建設(shè)安裝,裝飾裝潢,園林綠化,路橋建設(shè),高校后勤服務(wù),租賃,廣告,旅游,包裝餐飲等多元化,多領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)強(qiáng)大的財(cái)力資金支持,始終在這些成果的取得與建設(shè)的轉(zhuǎn)變中發(fā)揮著舉足輕重的作用。
總結(jié):
通過這次實(shí)習(xí),使我深深的明白,新農(nóng)村建設(shè)是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過程,不是一蹴而就的,要循序漸進(jìn)穩(wěn)扎穩(wěn)打;同時(shí)它更是一個(gè)浩大復(fù)雜的工程體系,要有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力做后盾,更要有才干出眾的領(lǐng)導(dǎo)班子出謀劃策。它帶給農(nóng)民的是真真正正的、實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠,而不是所謂的形象工程,面子工程甚至是豆腐渣工程。當(dāng)然在新農(nóng)村建設(shè)中,我們?cè)诔浞种С诸I(lǐng)導(dǎo)決策的同時(shí)也更應(yīng)該重視農(nóng)民群眾的思想智慧,只有雙方都配合好了,我們的新農(nóng)村才能建的更快更好。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
我是一名酒店管理專業(yè)的大學(xué)生,對(duì)于即將畢業(yè)的我們,學(xué)校安排我們?nèi)ゾ频赀M(jìn)行為期一年的專業(yè)實(shí)習(xí),我實(shí)習(xí)的崗位是中餐基層服務(wù)員。通過這次實(shí)習(xí),鞏固了我的專業(yè)知識(shí),了解了酒店管理的職責(zé)和各個(gè)崗位的工作流程,掌握了酒店服務(wù)的基本技能,把理論結(jié)合到實(shí)踐中去。作為一名實(shí)習(xí)生,實(shí)踐工作雖然很累,但也帶給了我更多的收獲和體會(huì)。
這次實(shí)習(xí)我收獲了很多,熟悉了酒店管理的基本職責(zé)和工作流程,鞏固了理論知識(shí)的同時(shí)提高了動(dòng)手能力,明白了酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口,熱情,誠信和微笑是酒店管理的基本理念,服務(wù)質(zhì)量在酒店管理里是最重要的,一個(gè)好的成功的酒店,必須有其特有的酒店文化。因?yàn)榫频晡幕蔷频杲?jīng)驗(yàn)的靈魂。
接下來說說我的心得。首先,一個(gè)出色的酒店服務(wù)業(yè)的對(duì)象是人而不是物,面對(duì)形形色色的客人,他們有不同的需求,因此要求我們要有很好的洞察能力和迅速處理問題的能力,知道客人需要什么,并及時(shí)提供服務(wù),讓客人滿意。酒店的銷售與消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行,我們的服務(wù)意識(shí)等相關(guān)因素會(huì)直接影響客人對(duì)酒店服務(wù)的滿意度,也就是服務(wù)顯示出生產(chǎn)與消費(fèi)的同時(shí)性。酒店服務(wù)沒辦法事先進(jìn)行檢測,就像上司要求我們工作的時(shí)候要保持微笑,但是我笑沒笑并沒辦法知道,所以,要求服務(wù)提升到優(yōu)質(zhì)狀態(tài),所以要我們有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和接待技能。還有就是,客房一天沒被消費(fèi)它的價(jià)值也就沒了,我們要意識(shí)到這一點(diǎn),積極靈活的掌握銷售技能,將酒店產(chǎn)品的價(jià)值最大化體現(xiàn)。不管做哪一行都要遵循“顧客是上帝”這點(diǎn),酒店服務(wù)當(dāng)然也不例外。當(dāng)顧客提出要求時(shí),我們要靈活的以顧客為主,不要生般硬套,當(dāng)客人干預(yù)我們服務(wù)并且指導(dǎo)員工的服務(wù)行為時(shí),我們要虛心接受。我們的服務(wù)體現(xiàn)在每個(gè)細(xì)節(jié)中。如今我國的酒店業(yè)進(jìn)入了激烈的競爭時(shí)代,如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,提高核心競爭力是擺在面前的重要問題。
經(jīng)過這一年在酒店的實(shí)習(xí),我明白了如今社會(huì)競爭是如此的激烈,想要在其中占一席之地,必須付出百分之百的努力。要不斷學(xué)習(xí),提高自己的能力,這樣我們才會(huì)有更美好的明天。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
2.實(shí)習(xí)的部門:中餐廳。
酒店的中餐廳有14間貴賓房、有同時(shí)可容納240人就餐的大廳,有由名廚主理提供的正宗粵式菜肴。
(一)實(shí)習(xí)崗位:
前廳服務(wù)員。
(二)實(shí)習(xí)內(nèi)容。
1.服務(wù)員的基本實(shí)習(xí)內(nèi)容:
a、基本須知:學(xué)習(xí)儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn),學(xué)會(huì)有禮貌、主動(dòng)去跟人打招呼、稱呼人。
b、中餐擺位:學(xué)習(xí)如何鋪臺(tái)布、抹轉(zhuǎn)盤、擺位、抹水杯和紅酒杯及其擺放、擺椅子、清場等。
2.熟悉菜式知識(shí)。
由于自己以前沒有實(shí)際接觸過粵菜,對(duì)粵式菜肴不熟悉,于是剛開始部門就讓我熟悉粵菜知識(shí)。如比較有名的菜肴有:乳豬、白灼蝦、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火靚湯。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn),通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我對(duì)那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
3.熟悉海鮮知識(shí)。
出生于北方的我,本身就是個(gè)“汗鴨子”,那些海鮮以及做法更是一竅不通,于是那些部長就教我認(rèn)識(shí)海鮮以及它們的做法,比如龍蝦、中華鱘、桂花魚等的做法,又如哪些魚清蒸好吃,那些刺身好吃等,通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我都對(duì)它們有了一定的解了。
4.中餐的服務(wù)程序。
從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點(diǎn)菜問酒水斟酒水上菜席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結(jié)賬送客翻臺(tái)清場結(jié)束。雖然在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不盡相同的,要想給客人個(gè)性化的服務(wù),就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí),我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5.酒水知識(shí)。
在酒店里,有很多的酒水,以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些,但對(duì)他的了解并不是很深,自從來酒店以后,學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí),有紅酒、洋酒、白酒等等,以及它們的斟發(fā),如紅酒斟三分之一,白酒八分滿,白蘭地斟一撇等,又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等,花雕酒可以加話梅,威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。
6.珍貴菜肴。
以前從來不了解那些魚翅、鮑魚、魚肚等珍貴菜肴,也不懂得那些東西。只有來這里以后,由于經(jīng)??梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品,于是就需要了解這些菜品,如它們的來源,它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí),我就通過各種渠道去了解,如問領(lǐng)導(dǎo),或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。
7.服務(wù)細(xì)節(jié)。
如從客人右邊斟酒;有醬料的,先上醬料,后上菜,醬料放其邊;開酒需證得客人的同意;上菜時(shí),先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置,然后報(bào)菜名;上雞魚等的時(shí)候,應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人,上齊菜品后,要向客人說明;不能說客人要幾碗飯,應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人;兩個(gè)煲不能放一塊;看菜單,備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料;公更分更應(yīng)朝上放。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作,但自己學(xué)到了很多的東西,因?yàn)榫频晔且粋€(gè)綜合各類各色人才、匯集和傳播各種信息的復(fù)雜社會(huì)的縮影。想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn),這都需要從基層做起,學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想,作為一個(gè)管理者,如果對(duì)基層不了解,他就不能做一個(gè)好的管理者。經(jīng)過這次實(shí)習(xí),我受益匪淺,為不久的將來踏入社會(huì)提供一次重要的鍛煉機(jī)會(huì)。
1.對(duì)意志力的鍛煉。
記得剛來酒店的時(shí)候,由于自己從來沒有做過這個(gè)行業(yè),對(duì)很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙,使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,但我從來沒有退縮,虛心的向同事學(xué)習(xí),而不是不懂裝懂,自以為是。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是,正是因?yàn)槲也欢?,我才來這里學(xué)習(xí)的,我是來學(xué)經(jīng)驗(yàn),是來取經(jīng)的。我深切的體會(huì)到自己有能力做的事情必須自己做這個(gè)道理的深刻內(nèi)涵。只有培養(yǎng)自己的獨(dú)立處事能力,能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力,才能發(fā)現(xiàn)自己的不足,才能有更多思考創(chuàng)新的空間,才能在工作中不斷進(jìn)步。我應(yīng)該感謝他們,正是他們給了我成長的機(jī)會(huì)。我覺得,從這次的實(shí)習(xí)中,我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了。
2.服務(wù)技能增強(qiáng)。
在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中,使得自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化,從以前的理論上走入了實(shí)際操作中,書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù),技能都有了很大提高。
3.服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨奠定基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神,于善小處見人情,酒店服務(wù)員必須做到用心服務(wù),細(xì)心觀察客人的舉動(dòng),耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務(wù),注意服務(wù)過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,每一次問候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出真誠微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客;做到了無論在工作崗位上,還是走在走廊上,只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí)。服務(wù)員是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
4.對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
在學(xué)校的時(shí)候,書本上的知識(shí)老是機(jī)械化的,而在自己的工作中,才能真正體會(huì)到各個(gè)部門之間的溝通與協(xié)作,特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí),對(duì)以后自己從事這些部門的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí),所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí),無論是餐飲產(chǎn)品的銷售,還是菜單的設(shè)計(jì),宴會(huì)的安排等,都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排,人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)。
1.從學(xué)生變成了社會(huì)人。
通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自身的不足。在語言表達(dá)能力上依然是無法流利的與客人進(jìn)行交流。從小學(xué)到大學(xué),學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校,大家都是學(xué)生,大都有著共同的語言,可以合作到一塊,而走出學(xué)校就不一樣了,自己不再面對(duì)的是單一的人群,而是形形xx,不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了,在很多時(shí)候缺乏有效的溝通?,F(xiàn)在我已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了,更多的去考慮和他們之間的溝通,無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo),或是客人,只有有了良好的溝通,才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。
2.微笑服務(wù)是一把金鑰匙。
有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對(duì)的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”,把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作,也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,微笑也是最好的交流工具,有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
3.員工是企業(yè)文化的宣傳者。
員工是贏得顧客的法寶,尤其是基層員工,因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者,顧客的一切需要都需要他們來為其提供,只有樹立好了員工這面旗子,才會(huì)贏得顧客,才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠度。通過我對(duì)我們酒店那些常客的觀察,我覺得,就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼,他們一來,就知道其喝什么茶,吃些什么點(diǎn)心,知道其姓什么,正是有了他們對(duì)顧客的了解,才樹立了企業(yè)良好的形象,使顧客覺得酒店有了家的感覺,才有了顧客好的口碑,有了酒店的美譽(yù)度,才留住了顧客。
4.酒店存在的問題。
我充滿了希望與激情去實(shí)習(xí),但實(shí)習(xí)開始之后,我發(fā)現(xiàn)一切都不是自己所期望的那樣,現(xiàn)實(shí)與理想相差太遠(yuǎn)了。酒店的員工等級(jí)制度非常嚴(yán)明,員工的工作權(quán)限也非常清晰,也正是如此,有許多員工都鉆管理的空隙,有了很多偷懶的機(jī)會(huì)。而且在中餐廳,我們服務(wù)員每個(gè)月都要參加培訓(xùn),每次培訓(xùn)感覺不是重復(fù)就是無理頭,沒有相關(guān)的酒店員工手冊(cè),就是領(lǐng)導(dǎo)制定什么,我們就培訓(xùn)什么,缺乏層次感。而且培訓(xùn)的不夠深入,只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn),缺少對(duì)于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓(xùn),使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向,有甚者說是混日子,沒有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結(jié)合起來,從而導(dǎo)致員工工作的盲目性,使之人員不斷流失。
5.就業(yè)展望。
實(shí)習(xí)讓我提前接觸了社會(huì),體會(huì)了工作的辛酸和樂趣,學(xué)習(xí)書本上學(xué)不到的知識(shí),認(rèn)識(shí)當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)有新的思考和新的看法,讓自己有機(jī)會(huì)調(diào)整自己的就業(yè)心態(tài)和就業(yè)計(jì)劃。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。經(jīng)過實(shí)習(xí),應(yīng)該對(duì)自己的能力和愛好有更加深刻的認(rèn)識(shí),也知道了自己的缺陷,應(yīng)該在不斷完善自己的同時(shí)為自己的就業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備,絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
(一)實(shí)習(xí)想法。
本次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)很好的了解社會(huì)的機(jī)會(huì),是真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食,適者生存是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題,看到的,聽到的,體會(huì)到的,實(shí)在是太多,太多了。但通過這次實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)與鍛煉,我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè),需要員工的互相合作,部門間的互相配合,任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開始,我們就開始為他服務(wù),直到他離開,任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。
(二)實(shí)習(xí)建議。
1、對(duì)學(xué)校的建議。
這次實(shí)習(xí)從找單位到實(shí)習(xí)我的體會(huì)都很深,在找實(shí)習(xí)單位時(shí),我也發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)期限不同的實(shí)習(xí)生的態(tài)度是截然不同的,而且實(shí)習(xí)期限長也可以找到比較好的實(shí)習(xí)單位,也能進(jìn)行更加系統(tǒng)和深入的鍛煉,更有利于就業(yè)。所以我建議系里應(yīng)該延長實(shí)習(xí)時(shí)間,讓我們的實(shí)習(xí)可以直接與就業(yè)掛鉤。對(duì)于我們系而言,實(shí)習(xí)時(shí)間延長了,更容易找到酒店;我們可以直接把找實(shí)習(xí)單位變?yōu)檎夜ぷ鲉挝?。這樣對(duì)學(xué)校和學(xué)生都是利大于弊。
2、對(duì)酒店的建議。
對(duì)酒店員工素質(zhì)普遍較低的問題,我覺得酒店應(yīng)該建立合理的員工招聘制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有才能有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。酒店的人力資源部應(yīng)該建立合理的員工培訓(xùn)制度,加強(qiáng)員工道德修養(yǎng),印發(fā)一些培訓(xùn)資料和酒店信息資料供員工傳閱,最好建立理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合的培訓(xùn)制度。
在實(shí)習(xí)期間,我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己,本著虛心學(xué)習(xí),踏實(shí)肯干的工作態(tài)度完成了專業(yè)實(shí)習(xí)。在此期間,曾被評(píng)為優(yōu)秀員工一次。通過這短短七個(gè)月的實(shí)習(xí),我受益匪淺,從中得到了許多經(jīng)驗(yàn),這將是我以后步入社會(huì)的寶貴財(cái)富,酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒,不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信,通過不斷的修正自己,完善自己,在以后的工作中,我會(huì)迎難而上,迎接生活的挑戰(zhàn),是自己更加的堅(jiān)強(qiáng)。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十六
在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及工商管理教研室老師的組織帶領(lǐng)下,我們?nèi)斯ど坦芾韺I(yè)12級(jí)學(xué)生進(jìn)行了為期一周的企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)時(shí)間是__年6月20日——__年6月24日(本學(xué)期第十八周)。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)是湘潭__超市駐湖南工程學(xué)院新校區(qū)分店。
實(shí)習(xí)過程主要分為下面幾個(gè)階段:在本校進(jìn)行實(shí)習(xí)動(dòng)員,觀看實(shí)習(xí)企業(yè)相關(guān)視頻資料、做下企業(yè)實(shí)習(xí)的相關(guān)準(zhǔn)備等,下到實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí);6月23日下午至6月24日下午,整理充實(shí)資料,寫出實(shí)習(xí)報(bào)告等。盡管天氣炎熱,可同學(xué)們依舊熱情高漲。企業(yè)負(fù)責(zé)人也是充滿熱情地接待了我們,并耐心詳細(xì)地向我們介紹了企業(yè)的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀。
經(jīng)過了在超市一周的認(rèn)知實(shí)習(xí),我對(duì)萬福隆連鎖超市的基本情況,包括它的發(fā)展歷史,企業(yè)文化,企業(yè)的經(jīng)營理念與經(jīng)營方針,企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)與發(fā)展前景等都有了一定的了解與認(rèn)識(shí)。通過這次的實(shí)習(xí),我更加了解在工作時(shí)的注意事項(xiàng),及企業(yè)的貨物管理情況。
二、實(shí)習(xí)企業(yè)簡介。
(一)超市的發(fā)展現(xiàn)景。
湖南__商貿(mào)有限公司是一家專業(yè)的便利店連鎖企業(yè),公司成立于__年9月,自從第一家校園超市開業(yè)以來,已在湘潭、長沙地區(qū)發(fā)展了近200間連鎖店。公司志立于“好鄰居、好伙伴”的市場定位,為廣大市民提供了實(shí)惠的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),獲得了良好的社會(huì)效益。公司吸納了一批既有零售專業(yè)知識(shí)又有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀人才,全心全意為門店服務(wù),為門店?duì)幦∽畲笙薅鹊睦妫瑥V大加盟者憑借萬福龍的品牌優(yōu)勢(shì)以及專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì),取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。我們的近期目標(biāo)為:__年發(fā)展門店達(dá)200家,__年連鎖門店達(dá)250家,__年門店總數(shù)突破300家。未來五年將打造成為三湘大地最大、最專業(yè)的連鎖便利店品牌。
(二)超市的組織體系。
湖南__商貿(mào)有限公司由董事長兼總經(jīng)理主管,其下有業(yè)務(wù)中心、發(fā)展中心、結(jié)算中心和行政中心,其中業(yè)務(wù)中心包括采購部、市場部、物流部;發(fā)展中心包括加盟事業(yè)部、督導(dǎo)部、校園事業(yè)部和電子商務(wù)部;結(jié)算中心包括會(huì)計(jì)部、出納部和信息部;行政中心則包括人力資源、工程部和針棉部。合計(jì)十三個(gè)部門。
1、市場部的職責(zé)實(shí)現(xiàn)公司市場的開發(fā)目標(biāo),制訂和實(shí)施開發(fā)市場計(jì)劃,負(fù)責(zé)市場開發(fā)政策的制訂與施行和人員管理,做市場調(diào)研與市場預(yù)測,市場工作的監(jiān)察與評(píng)價(jià)組織,指導(dǎo)各項(xiàng)工作等。
2、人力資源部的職責(zé):人力資源部要站在公司發(fā)展的角度,創(chuàng)新工作方法,借鑒國內(nèi)外成功企業(yè)培養(yǎng)人才的方法,培養(yǎng)適合企業(yè)發(fā)展需要的復(fù)合型人才。要制定出切實(shí)可行的干部、員工培訓(xùn)方案,做到培訓(xùn)有內(nèi)容、計(jì)劃有考核。
(2)是抓好干部隊(duì)伍的理論學(xué)習(xí)。重點(diǎn)解決思想上和作風(fēng)上存在的問題和不足。增強(qiáng)干部隊(duì)伍學(xué)習(xí)的自覺性和執(zhí)行能力。另外,人力資源部要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上。利用公司組織干部學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。在方式。內(nèi)容上做出統(tǒng)籌安排。同時(shí)還要借助外腦。
聘請(qǐng)專家來授課。進(jìn)一步拓寬我們的視野。提高研究問題和解決問題的能力。另一方面制訂出培養(yǎng)年輕干部和新的用人標(biāo)準(zhǔn)。廣泛招納結(jié)構(gòu)合理。素質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)秀人才。培養(yǎng)新生力量。同時(shí)還要積極的創(chuàng)造條件。使更多的優(yōu)秀人才獲得深造的機(jī)會(huì)。打造一支思想過硬。作風(fēng)優(yōu)良。技術(shù)精湛。一職多能的優(yōu)秀干部和員工隊(duì)伍。
3、物流部崗位職責(zé)。
深入了解商品價(jià)格信息。及時(shí)掌握市場動(dòng)態(tài)。為公司大宗物資采購提供決策依據(jù)。建立和健全公司物資采購,配置,流通各環(huán)節(jié)的規(guī)章制度和工作規(guī)范。
承擔(dān)物流部日常事務(wù)工作。完成公司各項(xiàng)物資招標(biāo)任務(wù)。
加強(qiáng)與各實(shí)體聯(lián)系。及時(shí)掌握實(shí)體物責(zé)任在于“買質(zhì)量好的商品,談最好的供貨條件,做好促銷企劃工作,為公司取得最大的利潤”。
資采購動(dòng)態(tài)。提出采購建議和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
指導(dǎo)各實(shí)體小宗物資采購工作。完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。配合公司各職能部門做公司的其它工作。
4、
商務(wù)部職責(zé)。
(1)負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)拓展的規(guī)劃及可行性方案的制定及執(zhí)行。
(2)負(fù)責(zé)公司經(jīng)營指標(biāo)的分解及評(píng)效的分析。
(3)負(fù)責(zé)開展市場競爭對(duì)手。消費(fèi)傾向。產(chǎn)品開發(fā)的調(diào)研工作。
(4)負(fù)責(zé)制定招商計(jì)劃。并制定招商政策和與其他公司合作方式。
(5)負(fù)責(zé)制訂公司業(yè)務(wù)談判及組織實(shí)施。
(6)負(fù)責(zé)各項(xiàng)業(yè)務(wù)合同的保管。查詢。建立合同檔案。
5、信息部職責(zé)。
(1)堅(jiān)決服從分管上司的統(tǒng)一思想指揮。認(rèn)真執(zhí)行其工作指令。
(2)嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。認(rèn)真履行其工作職責(zé)。
(3)負(fù)責(zé)制訂公司計(jì)算機(jī)開發(fā)應(yīng)用計(jì)劃。有步驟地開發(fā)計(jì)算機(jī)應(yīng)用軟件。逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理現(xiàn)代化。
(4)負(fù)責(zé)公司微機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的維護(hù)。管理。數(shù)據(jù)信息處理。管理系統(tǒng)保密的工作。保證網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的正常運(yùn)行參與新程序。新系統(tǒng)的設(shè)計(jì)開發(fā)。制訂計(jì)算機(jī)管理的各種規(guī)章制度及必要的操作規(guī)程。
三、實(shí)習(xí)過程。
根據(jù)學(xué)校的安排,在臨近期末,我們?nèi)肆?2級(jí)在超市實(shí)習(xí)了一周??梢哉f我們?cè)谶@一周的實(shí)習(xí)中除了學(xué)到了很多在課堂沒學(xué)到的知識(shí)外,還有意外的收獲,不但接觸了社會(huì),親歷了工作的艱辛,還根據(jù)社會(huì)的需求和自己的預(yù)期來確定自己的社會(huì)定位。以前一直覺得這種連鎖超市的運(yùn)營狀況離我們似乎很遙遠(yuǎn),可沒想到就確確實(shí)實(shí)見到了。細(xì)細(xì)想來,主要可分為以下幾個(gè)過程:
(一)真正意義上接觸了社會(huì),完成了一次從大學(xué)生到社會(huì)人士的轉(zhuǎn)變。過程短,經(jīng)歷卻很多。
(二)見到了向往已久的大公司的廬山真面目。認(rèn)識(shí)并了解這些大企業(yè)。了解了他們的運(yùn)作模式,經(jīng)營理念以及經(jīng)營方式,發(fā)展方針,發(fā)展前景。
(三)學(xué)到一些為人處事的道理,也學(xué)會(huì)了如何與人主動(dòng)交往。明白了作為大學(xué)生的我們,要以怎樣的方式去充實(shí)自己,去為未來做準(zhǔn)備。明白了作為一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)當(dāng)具備反而素質(zhì),而我們要怎樣做才能具備成為一個(gè)優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)的資格。
(四)通過這次實(shí)習(xí),我更加明確了我的人生目標(biāo),我想它會(huì)一直為我指明前進(jìn)的道路的。
個(gè)人對(duì)企業(yè)有些建議,希望企業(yè)能夠采納:
(一)因此當(dāng)加快建設(shè)步伐,完善企業(yè)治理結(jié)構(gòu)。應(yīng)建立良好的產(chǎn)權(quán)清晰、政企分開、權(quán)責(zé)明確的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,組織制度以及人員管理結(jié)構(gòu)。
(二)因而企業(yè)應(yīng)當(dāng)加快改組步伐,形成科學(xué)、合理規(guī)范的管理模式。同時(shí)集團(tuán)應(yīng)明確目標(biāo),適時(shí)地按照市場規(guī)律兼并、重組,以最快的速度形成最優(yōu)化的經(jīng)濟(jì)管理規(guī)模,設(shè)置一套成熟、規(guī)范系統(tǒng)的管理制度,以抵御全球的經(jīng)濟(jì)變化,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的做大、做強(qiáng)目標(biāo)。
(三)將企業(yè)資產(chǎn)產(chǎn)權(quán)本收歸國家或集體所有,進(jìn)一步刺激管理者經(jīng)營管理的積極性;實(shí)施政企相分離,政權(quán)和企業(yè)權(quán)利相分離有利于湘電與江麓重工展自身管理理念,不受政權(quán)的干預(yù),促使湘電企業(yè)以高效益運(yùn)轉(zhuǎn);所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)相分離,以適應(yīng)國際潮流及企業(yè)發(fā)展的需求。
(四)加強(qiáng)有效的人力資源管理,明確各級(jí)各類崗位的管理權(quán)限并實(shí)行動(dòng)態(tài)管理;在進(jìn)行公司人力資源管理體系的建設(shè)的同時(shí),推動(dòng)公司建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度。我認(rèn)為應(yīng)主要做好以下四個(gè)方面的工作:開展員工職業(yè)生涯管理;塑造"學(xué)習(xí)型組織";科學(xué)進(jìn)行績效考核與評(píng)估;完善薪酬福利與激勵(lì)機(jī)制。
四、實(shí)習(xí)企業(yè)管理現(xiàn)狀及存在的問題。
1、管理不規(guī)范。
許多部門的管理體制不健全,更沒有一套成熟、規(guī)范系統(tǒng)的管理制度,很大部分企業(yè)是被動(dòng)反應(yīng)型的,受國內(nèi)同行或國際環(huán)境的影響較大。著名學(xué)者郭重慶認(rèn)為當(dāng)前“中國企業(yè)最缺的是企業(yè)管理,國內(nèi)企業(yè)危機(jī)多半來自經(jīng)營管理不善”,企業(yè)競爭實(shí)質(zhì)上是管理水平的較量,資源(知識(shí)、勞力、資本)的可獲性是平等的、開放的,而通過管理實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配,并贏得效益在企業(yè)間卻存在著差異。
2、缺乏長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)。
我國企業(yè)中有相當(dāng)部分沒有長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo),一味追求的是短期效益或者僅僅是利潤短暫最大化以及規(guī)模的增長;也有些企業(yè)雖然制定了長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo),但目標(biāo)不符合實(shí)際,容易使企業(yè)為實(shí)現(xiàn)這個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)而陷入多元化經(jīng)營的陷阱。
3、缺乏應(yīng)有的激勵(lì)機(jī)制。
在市場經(jīng)濟(jì)條件下,激勵(lì)機(jī)制是企業(yè)發(fā)展不可忽略的一個(gè)戰(zhàn)略。在當(dāng)今社會(huì),適當(dāng)?shù)募?lì)是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,只有充分激發(fā)管理者及員工的潛能,讓他們看到企業(yè)的發(fā)展和自己的利益是息息相關(guān)的,也是為自己謀福利時(shí),才能充分調(diào)動(dòng)他們的積極性。萬福龍沒有明晰的激勵(lì)方式,也就沒有百分之百地激發(fā)人的潛能和動(dòng)力。
4、缺乏有效人力資源管理。
公司的人力資源管理是公司的一個(gè)關(guān)鍵性因素。如果對(duì)員工進(jìn)行有效管理與分配,直接關(guān)系到整個(gè)公司的效率與發(fā)展。。集團(tuán)公司定位不清晰,導(dǎo)致組織機(jī)構(gòu)臃腫,組織職能不明確。業(yè)務(wù)流程不暢,工作效率低。
五、實(shí)習(xí)的收獲與體會(huì)。
短短一周的實(shí)習(xí),我們小組的工作態(tài)度令店長很滿意,得到了充分的肯定和表揚(yáng),在這過程中我們雖然沒有啥物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì),但學(xué)到了很多書本上沒有的東西,開闊了眼界,并且認(rèn)識(shí)到了很多自身的缺點(diǎn)及不足。
(一)俗話說:“問渠那得清如許,唯有源頭活水來?!痹趯?shí)習(xí)過程中,這句話得到了最大的驗(yàn)證。書本上的東西終究是淺顯的,要學(xué)會(huì)回歸社會(huì),一定要在實(shí)踐中學(xué)到真正的內(nèi)涵。
1、心態(tài)上調(diào)整的體會(huì)收獲:學(xué)校人向社會(huì)人轉(zhuǎn)變,在學(xué)校接受了十多年的教育,真正的和社會(huì)接觸并不是太多,而這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),則是由學(xué)校人走向社會(huì)人的其中一個(gè)緩沖階段。在這個(gè)過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子,也沒有什么可以值得炫耀的資本,而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班,接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束,以及體力,心力上等等的挑戰(zhàn),當(dāng)然這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài),從零開始,我們不可以改變環(huán)境,只有改變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。
2、相關(guān)知識(shí)上的收獲:我由一個(gè)不熟悉超市物流,倉儲(chǔ),營銷,管理等等,到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng),如管理學(xué),物流學(xué),計(jì)算機(jī),營銷渠道管理等等。很多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合能力的,在工作中,我認(rèn)識(shí)到了自身知識(shí)不足和優(yōu)勢(shì),這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。
3、人生目標(biāo)感的清晰:通過這次實(shí)習(xí),我自身其他各方面都有所提升,如交際,口才,做事情,心理等等,但是最大的收獲,是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足,以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間,工作,生活,使我對(duì)自己的時(shí)間、目標(biāo)有了更加清楚的合理分配方式。
4、“顧客就是上帝”,做買賣的不僅要了解自己的商品還要了解自己的顧客。我不敢茍同“顧客就是上帝”這句話,在我的思想里,商人把顧客奉為上帝,終極目標(biāo)還是獲利。教科書和著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家教給我們“要以顧客為導(dǎo)向,滿足顧客的需求”,我很認(rèn)同這個(gè)思想,顧客需要什么,我們滿足他什么,這樣才可謀求更大的利潤。撇開理性層面,從感性的層面上講,了解顧客(需求)、了解商品,讓我覺得做工作時(shí)更得心應(yīng)手、方便。
5、做任何事“誠信”一直都是不能忽視忘記的。俗話說“人無信而不立”,誠信是做人之本,要想作為一個(gè)成功的經(jīng)營者,必須得做到言而有信。超市是一個(gè)薄利多銷的企業(yè),需要的是留住老顧客,吸引新顧客。顧客越多,效益越好。如果一個(gè)超市想以次充好,廉物高售,那么這個(gè)超市離“關(guān)門大吉”應(yīng)當(dāng)是不遠(yuǎn)了。當(dāng)超市內(nèi)出現(xiàn)了貨物質(zhì)量問題時(shí),該向顧客道歉的及時(shí)道歉,該賠償?shù)募皶r(shí)賠償,該退換的及時(shí)退換,做到顧客對(duì)商品和服務(wù)滿意。放心。誠信是立人之本,狡詐是害人之源。作為經(jīng)營管理者絕對(duì)不能為牟取暴利而損害消費(fèi)者的權(quán)益。要知道,顧客就是上帝。在上帝面前是沒有謊話可言的。一個(gè)超市,甚至是一個(gè)企業(yè),最重要的就是誠實(shí)與信用。做人亦如此。
(二)超市存在問題及個(gè)人建議。
1、超市沒有特別注重對(duì)員工的精神激勵(lì)。在我們實(shí)習(xí)期間也有很多的空閑時(shí)間,雖然工作要?jiǎng)谝萁Y(jié)合,但店長并沒有對(duì)我們嚴(yán)加束縛,而且在休息期間店長沒有及時(shí)地和我們分享店里的營業(yè)額,讓我們做事沒有太大的動(dòng)力,激勵(lì)效果不強(qiáng),會(huì)出現(xiàn)磨洋工的問題。
以上兩點(diǎn)只是我自己的個(gè)人觀點(diǎn),還望老師能不吝賜教。
六、致謝。
首先要感謝這次實(shí)習(xí)活動(dòng)的發(fā)起者_(dá)學(xué)校各位領(lǐng)導(dǎo),感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能給我們這樣一個(gè)機(jī)會(huì),能讓我們深入到這種連鎖超市去參觀了解,讓我們學(xué)習(xí)到更多的知識(shí)。然后要感謝我們的指導(dǎo)老師,感謝老師不畏炎熱,帶領(lǐng)我們前往。雖然這次實(shí)習(xí)只有幾天,不過,我真的學(xué)了很多東西。
雖然,我沒有把在實(shí)習(xí)單位所學(xué)會(huì)的事情一一寫進(jìn)報(bào)告里。能夠順利完成,我真的很感謝老師們?cè)趯?shí)習(xí)之前的悉心指導(dǎo),還有萬福隆校園超市給我這次難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),店長及同學(xué)們對(duì)我的關(guān)照。店長對(duì)我們幾個(gè)的指導(dǎo),不僅僅只適用于超市的工作,對(duì)我們?cè)谄綍r(shí)做人做事都有幫助,在超市里的所見所聞及所學(xué),都將會(huì)成為我這大學(xué)四年的寶貴財(cái)富,讓我受益永久。
總之,在這段時(shí)間里,所遇到的人,所發(fā)生的事,都會(huì)像一道美麗的風(fēng)景_永不消逝。在此我對(duì)他們表示衷心的感謝和致敬。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十七
下面是本站小編為大家整理的交通管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告,歡迎大家閱讀。更多交通管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告請(qǐng)關(guān)注本站畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告欄目。
我國高速公路經(jīng)過17年的持續(xù)快速發(fā)展,使公路基礎(chǔ)設(shè)施總體水平實(shí)現(xiàn)了歷史性跨越。隨著京滬、京沈、京石太、滬寧合、滬杭甬等一批長距離、跨省區(qū)的高速公路相繼貫通,我國主要公路運(yùn)輸通道交通緊張狀況得到明顯緩解,長期存在的運(yùn)輸能力緊張狀況得到明顯改善。高速公路的快速發(fā)展,大大縮短了省際之間、重要城市之間的時(shí)空距離,加快了區(qū)域間人員、商品、技術(shù)、信息的交流速度,有效降低了生產(chǎn)運(yùn)輸成本,在更大空間上實(shí)現(xiàn)了資源有效配置,拓展了市場,對(duì)提高企業(yè)競爭力、促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步都起到了重要的作用。
一、實(shí)習(xí)目的。
通過對(duì)高速公路的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí),使我們對(duì)高速公路運(yùn)營管理,有了一次全面的感性認(rèn)識(shí),加深了我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解,使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間。
2xxx年xx月xx日至2xxx年xx月xx日。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)。
福州市閩清公路管理局。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
(1)管理中心。
主要對(duì)高速公路、收費(fèi)站兩個(gè)部分進(jìn)行監(jiān)控,是及時(shí)了解各路段的路面情況,保障車輛的安全暢通行駛的保證。詳細(xì)講解了和方面的功能。墻壁上的電子屏幕是高速公路的電子圖以及設(shè)施的分布情況,兩邊的監(jiān)控設(shè)備清楚地向我們展示了各收費(fèi)站以及各路段的狀況。發(fā)車前,車站值班員要先和接車站辦理閉塞,請(qǐng)求發(fā)車,并命令有關(guān)人員準(zhǔn)備發(fā)車進(jìn)路。在確認(rèn)發(fā)車進(jìn)路準(zhǔn)備妥當(dāng),影響進(jìn)路的調(diào)車工作已經(jīng)停止后,開放出站信號(hào),指示發(fā)車、發(fā)車有關(guān)人員確認(rèn)列車出站后,方能離開送車地點(diǎn)。車站值班員應(yīng)及時(shí)將出站信號(hào)機(jī)手柄恢復(fù)定位,將發(fā)車時(shí)刻記入行車日志,并立即通知接車站和向汽車調(diào)度員報(bào)點(diǎn)。
(2)服務(wù)區(qū)管理。
高速公路服務(wù)區(qū)是指設(shè)置在高速公路上,主要為車輛,駕駛?cè)藛T和旅客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的設(shè)施,它包括休息,停車和輔助設(shè)施三部分,是專門為人,車服務(wù)的場所。
目的是為高速公路的使用者提供各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),保證高速公路運(yùn)營工作正常運(yùn)行,最終實(shí)現(xiàn)高速公路的多功能,高效率與多效益.堅(jiān)持用戶至上,服務(wù)第一,注重效益。
(3)收費(fèi)管理。
(4)路政管理。
主要負(fù)責(zé)管理和保護(hù)公路路產(chǎn)、、.實(shí)施公路巡查、.依照法律、法規(guī),和規(guī)章,制止、查處各種違章利用、侵占、污染損壞和破壞路產(chǎn)的行為、.控制公路兩側(cè)建筑紅線、.審理從地面、公路上空或地下、(跨)穿越公路得其他設(shè)施得建筑事宜、.對(duì)在特殊情況下,占用公路和超限運(yùn)輸車輛通過公路進(jìn)行審批。并對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查、維護(hù)公路養(yǎng)護(hù)、施工作業(yè)現(xiàn)場得正常秩序、為處理違反公路管理法規(guī)得行為,向有關(guān)單位和人員調(diào)查、詢問、取證,查閱有關(guān)文件、檔案、資料和原始憑證、對(duì)損壞路產(chǎn)或發(fā)生侵權(quán)行為又不接受查處得車輛,責(zé)令停止行駛、辦理有關(guān)路政復(fù)議案件,參與有關(guān)路政案件得訴訟活動(dòng)。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)。
通過這次實(shí)習(xí)我對(duì)高速公路有了一次感性的認(rèn)識(shí),對(duì)高速公路有了大概的了解。高速公路的速度和便利也已經(jīng)走進(jìn)了平常百姓的生活,正在改變著人們的時(shí)空觀念和生活方式。但是與此同時(shí),高速公路的管理問題也同樣突出,這需要更多的人才投身于這個(gè)行業(yè)中,對(duì)于我來說這是一個(gè)機(jī)遇,也是一個(gè)挑戰(zhàn),我在學(xué)期間應(yīng)按應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)交通運(yùn)輸管理有關(guān)方面的知識(shí),做到學(xué)以致辭用,為以后的就業(yè)做好準(zhǔn)備,為未來的高速公路事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
時(shí)間過得真快,一轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間就過了。經(jīng)過這次實(shí)習(xí),我親眼看到并學(xué)到了許多曾經(jīng)沒有接觸過或只停留在書本上的知識(shí),并認(rèn)識(shí)到很多自身的不足。以下是我在實(shí)習(xí)期間對(duì)工作的總結(jié)以及一些自己的心得體會(huì)。
實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識(shí)常新和發(fā)展的源泉,是檢驗(yàn)真理的試金石,也是大學(xué)生鍛煉成長的有效途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長,就要勤于實(shí)踐,將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合一起,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié),逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實(shí)踐中提高自己由知識(shí)、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)。學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。實(shí)習(xí)使我開始了職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)變,提高自己,使自己能夠適應(yīng)社會(huì)、工作的需要。實(shí)習(xí)讓我接觸到真實(shí)的職場。有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),以后我畢業(yè)工作時(shí)就可以更快、更好地融入新的環(huán)境,完成學(xué)生向職場人士的轉(zhuǎn)換。
我要總結(jié)一下自己在實(shí)習(xí)期間的體會(huì)。一是自主學(xué)習(xí)——工作后不再象在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣,有課堂,有作業(yè),有考試,而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。二是積極進(jìn)取的工作態(tài)度——在工作中,你不只為公司創(chuàng)造了效益,同時(shí)也提高了自己,象我這樣沒有工作經(jīng)驗(yàn)的新人,更需要通過多做多問來積累經(jīng)驗(yàn)。特別是我們的工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍,只是自由觀摩,可能沒有事情做,所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭取多做事,這樣才能多積累多提高。三是基本禮儀——步入社會(huì)就需要了解基本禮儀,而這往往是原來作為學(xué)生不大重視的,無論是著裝還是待人接物,都應(yīng)該合乎禮儀,才不會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。這就需要平時(shí)多學(xué)習(xí),比如注意其他人的做法或向?qū)<艺?qǐng)教。四是為人處事——作為學(xué)生面對(duì)的無非是同學(xué)、老師、家長,而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸,都要做到妥善處理,要多溝通,并要設(shè)身處地從對(duì)方角度換位思考,而不是只是考慮自己的事。
應(yīng)該學(xué)什么,應(yīng)該怎么學(xué),為我們以后走上工作崗位的學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ);看到了自己專業(yè)學(xué)習(xí)不夠?qū)5娜秉c(diǎn),但也看到我們知識(shí)全面的優(yōu)點(diǎn),我們應(yīng)該更加廣泛地學(xué)習(xí)各方面自己的知識(shí),同時(shí)也要突出自己某一方面別的專業(yè)所沒有的優(yōu)勢(shì)。
實(shí)習(xí)找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。通過實(shí)踐所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色,在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平。通過實(shí)踐,原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固,原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償,加深了對(duì)基本原理的理解和消化。實(shí)習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)完成全部課程后的最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過這次的實(shí)習(xí),我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,也是對(duì)這幾年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中,我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的,并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。僅僅的一個(gè)月實(shí)習(xí),我將受益終生。通過此次實(shí)習(xí),不僅培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力,增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),縮短了抽象的課本知識(shí)與實(shí)際工作的距離,對(duì)實(shí)際的工作的有了一個(gè)新的開始。實(shí)習(xí)是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),打開了視野,增長了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)??傊?,這一個(gè)月的實(shí)習(xí)使即將走上工作崗位的我受益匪淺!
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十八
在日常生活和工作中,接觸并使用報(bào)告的人越來越多,通常情況下,報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。一聽到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲?以下是小編整理的物流管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
實(shí)習(xí)目的:以xx經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展中的各個(gè)類型物流企業(yè)和企業(yè)物流管理的相關(guān)內(nèi)容作為對(duì)象,進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)來了解物流的工作流程和工作內(nèi)容,加深對(duì)物理工作的認(rèn)識(shí),將理論聯(lián)系于實(shí)踐,培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力,達(dá)到學(xué)以致用的目的,為成功走向社會(huì)做準(zhǔn)備。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年11月16日——20xx年4月28日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx市經(jīng)開區(qū)xx電子。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:熟悉電子廠的流通加工,掌握了洗衣機(jī)主板的生產(chǎn).包裝.已經(jīng)入庫過程,并在此過程中聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際檢驗(yàn)和強(qiáng)化所學(xué)專業(yè)知識(shí),了解當(dāng)前我市物流管理現(xiàn)狀,為畢業(yè)以后的工作做好充分準(zhǔn)備。
—通過這次實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)到了很多工作側(cè)面的知識(shí),將課本上的知識(shí)很好的與實(shí)踐結(jié)合,也認(rèn)識(shí)到了自身的不足之處以及今后的發(fā)展方向。
時(shí)間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)實(shí)習(xí)了幾個(gè)月了,在這里面也認(rèn)識(shí)了一些其他學(xué)校的實(shí)習(xí)生,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。
二我們剛?cè)x的時(shí)候,是我們學(xué)校的負(fù)責(zé)人接我們的,幫我們安排宿舍,打點(diǎn)行李。麻煩了他不少,在此向他表示感謝。祝他在工作上步步高升。
我們加入到xx,前三天是培訓(xùn),因?yàn)槲覀冞M(jìn)入的是電子公司,我們不是計(jì)算機(jī)系的,對(duì)pcb板.色環(huán)的阻值計(jì)算.線路板上的零件名稱等等都是一竅不通。所以通過以培訓(xùn)的方式讓我們先了解這個(gè)企業(yè)涉及的一些東西。在這幾天我們知道了這個(gè)企業(yè)大致規(guī)章制度,生產(chǎn)規(guī)模,還有車間里的生產(chǎn)環(huán)境。
我們培訓(xùn)結(jié)束的當(dāng)天,去宿管那領(lǐng)了靜電服。之后去了車間??吹侥抢锩娴娜斯ぷ鲿r(shí)候的狀態(tài),工作的時(shí)候禁止空手拿板,不是帶靜電手環(huán),就是要帶靜電手套。
之后開始了我們的工作生涯,我被分在二樓的洗衣機(jī)線,二樓有電視機(jī)線.洗衣機(jī)線.模組,不過每條線都是有合作的,哪條線急著出貨需要幫忙的,其他線要去支援。
因?yàn)槲沂菍W(xué)物流的,本來打算去倉庫的。但是還是留在了制造課,我想,把洗衣機(jī)板子制造出來比把它發(fā)出去更有值得人學(xué)習(xí)的東西。之前學(xué)習(xí)課本的時(shí)候就覺得物流的范圍太廣了,實(shí)在是很難拿捏,尤其是我還沒有掌握物流核心的的職能。只能通過企業(yè)物流來側(cè)面了解物流企業(yè)的工作。
剛開始去的.時(shí)候,什么都不懂??偸窃谙脒@和物流有什么關(guān)系呢,為了完成實(shí)習(xí)而工作,前幾天只是和老員工一起學(xué)習(xí)和習(xí)慣那些工作。我們那條線是d5線,前端從插件開始到扎扎帶裝箱,后端是從灌膠到裝箱。前端的工作流程是物料員從樓下拉來在tsmt打過鍵的板子來插件,在標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書(sop)上每個(gè)鍵都有型號(hào)和位置,必須嚴(yán)格按照sop來,為了插件方便,通常小鍵在前面插,每個(gè)人,檢查上一個(gè)工序作業(yè)是否正確,插好了自己的鍵,檢查無誤流給下一個(gè)人。在板子上錫前,有爐前目檢,檢查每個(gè)人是否漏插錯(cuò)插,檢查無誤,讓板子過錫爐上錫。過錫爐后還有零界面目檢,檢查是否有漏插.錯(cuò)插.浮高等問題??闯鰡栴}的讓烙鐵修,感覺沒問題的流線,之后有錫面目檢,檢查錫面是否有短路.空焊.漏焊.包焊等等。確認(rèn)無誤后有ict測,通過的就流線做功能測試,不通過的就找問題然后修,通常ict測不過去的原因有短路不良.開路不良和零件不良等.造成短路不良的主要是錫面有連錫的形成短路,開路不良主要是零界面的跳線問題,而零件不良主要就是前面插的零件的問題。后面的還有總檢檢查,總檢不僅需要檢查零界面還需要看錫面,檢查無誤后可流線裝灌膠盒打上螺絲,待做功能測試(ft),ft的內(nèi)容有c1燈是否全亮,c2是否正反轉(zhuǎn),c3排水等5秒撞桶是否報(bào)警然后能否解除警報(bào),之后測進(jìn)水等等。只要功能能測過,外觀又是好的就可以流線了。然后在老化房呆呆就可以進(jìn)入后端的工作了。后端工作經(jīng)過opqc檢查合格蓋章后就可以進(jìn)行繳庫。
通過這次學(xué)習(xí)我明白了一個(gè)道理“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”,只有到實(shí)際中去,才能真正認(rèn)識(shí)理論其中的意義。在這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我學(xué)到了很多東西,很多在學(xué)校所學(xué)不到的,我對(duì)人際關(guān)系有了新的認(rèn)識(shí)。在工作上不是你不喜歡誰,就不與他交流的。不能單憑自己的喜好就能否定對(duì)方的工作能力,只要站在對(duì)方的角度就能理解了。站在不同的位置所做的事也就不一樣。在這次實(shí)習(xí)過程中我成長了不少。對(duì)工作本身,工作環(huán)境以及與同事上司之間處理關(guān)系的技巧有了新的了解感悟和體會(huì),這對(duì)我以后的工作大有裨益。
三在xx所學(xué)習(xí)的入庫流程。
1、賣方交易商向指定交收倉庫發(fā)貨并注冊(cè)倉單前,必須先向市場提交《倉單注冊(cè)申請(qǐng)》和有關(guān)發(fā)貨憑證,通過市場向指定交收倉庫辦理入庫預(yù)報(bào)手續(xù)。入庫預(yù)報(bào)中須載明:交易商席位號(hào)、交易商名稱、商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、指定交收倉庫及其它需載明事項(xiàng)。
2、市場接到交易商入庫申請(qǐng)后,向指定交收倉庫發(fā)出商品入庫通知,指定交收倉庫在接到商品入庫通知的當(dāng)日回復(fù)市場能否接收商品或能夠接受商品的數(shù)量。市場在接到指定交收倉庫同意入庫的回復(fù)后,為交易商開具《入庫通知單》,并同時(shí)通知相關(guān)指定交收倉庫。
3、《入庫通知單》自開具之日起生效,有效期為15天。
超過有效期,交易商未按入庫預(yù)報(bào)入庫的,在有效期之后的10個(gè)交易日按該倉庫規(guī)定計(jì)取倉儲(chǔ)費(fèi);之后仍未入庫的,指定交收倉庫不予保留相應(yīng)的庫容。
指定交收倉庫按照預(yù)報(bào)時(shí)間優(yōu)先的原則安排商品入庫。
4、各指定交收倉庫如發(fā)生庫容已滿或其他原因不能繼續(xù)接收商品入庫,應(yīng)即時(shí)向市場報(bào)告。市場公告暫停入庫業(yè)務(wù)的指定交收倉庫名單,并自公告之日起不再受理對(duì)該指定交收倉庫的入庫申請(qǐng),申請(qǐng)暫停業(yè)務(wù)的指定交收倉庫恢復(fù)接收商品能力后應(yīng)書面報(bào)告市場,市場于收到報(bào)告即日恢復(fù)其業(yè)務(wù)并予以公告。
5、指定交收倉庫對(duì)未辦理《入庫通知單》的商品不予辦理入庫手續(xù)。指定交收倉庫應(yīng)按照商品入庫先后安排貨位。
6、交易商辦理商品入庫手續(xù)前,該交易商應(yīng)與指定交收倉庫協(xié)議簽訂《倉儲(chǔ)合同》,并將該合同正本交市場備案。
7、商品入庫時(shí),指定交收倉庫會(huì)同交易商對(duì)商品的數(shù)量和外在狀態(tài)進(jìn)行驗(yàn)收,驗(yàn)收結(jié)果須經(jīng)雙方認(rèn)可,指定交收倉庫按照驗(yàn)收結(jié)果開具相應(yīng)的《存貨憑證》。
8、商品入庫時(shí),交易商應(yīng)提供質(zhì)量證明書原件或者加蓋相關(guān)交易商公章的復(fù)印件,并對(duì)該資料的真實(shí)、準(zhǔn)確和完備負(fù)責(zé)。
9、商品入庫驗(yàn)收時(shí),交易商應(yīng)到指定交收倉庫監(jiān)收;如不到庫監(jiān)收,視為交易商同意指定交收倉庫驗(yàn)收結(jié)果。
10、交易商與指定交收倉庫就交收商品的驗(yàn)收結(jié)果發(fā)生爭議時(shí),交易商應(yīng)在被告知驗(yàn)收結(jié)果之日起3個(gè)交易日內(nèi)向市場提出書面異議,市場在收到書面異議之日起3個(gè)交易日內(nèi)派人會(huì)同市場認(rèn)定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果為解決爭議的依據(jù)。逾期不提出異議者,視為同意指定交收倉庫的驗(yàn)收結(jié)果。
11、商品驗(yàn)收合格入庫完畢,指定交收倉庫簽發(fā)由市場統(tǒng)一印制的《存貨憑證》,并在當(dāng)日將《存貨憑證》和其數(shù)據(jù)電文提交市場確認(rèn)?!洞尕洃{證》中的一聯(lián)由交易商保管,作為到市場換取倉單的憑證。
12、市場依據(jù)《存貨憑證》為賣方交易商辦理倉單注冊(cè)。如用于提貨,必須到市場申請(qǐng)倉單注銷并由市場簽發(fā)《提貨憑證》,方能辦理出庫手續(xù)。
入庫有關(guān)制度。
(一)物品采購回來后首先辦理入庫手續(xù),由采購人員向倉庫管理員逐件交接。庫房管理員要根據(jù)采購計(jì)劃單的項(xiàng)目認(rèn)真清點(diǎn)所要入庫物品的數(shù)量,并檢查好物品的規(guī)格、質(zhì)量,做到數(shù)量、規(guī)格、品種,價(jià)格準(zhǔn)確無誤,質(zhì)量完好,配套齊全,并在接收單上簽字(或在入庫登記簿上共同簽字確認(rèn))。
(二)對(duì)于在外加工貨物應(yīng)認(rèn)真清點(diǎn)所要入庫物品的數(shù)量,并檢查好物品的規(guī)格、質(zhì)量,做到數(shù)量、規(guī)格、品種準(zhǔn)確無誤,質(zhì)量完好,配套齊全,并在接收單上簽字。
(三)物品進(jìn)庫根據(jù)入庫憑證,現(xiàn)場交接接收,必須按所購物品條款內(nèi)容、物品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)物品進(jìn)行檢查驗(yàn)收,并做好入庫登記。
(四)物品驗(yàn)收合格后,應(yīng)及時(shí)入庫。
(五)物品入庫,要按照不同的主機(jī)型號(hào)、材質(zhì)、規(guī)格、功能和要求,分類、分別放入貨架的相應(yīng)位置儲(chǔ)存,在儲(chǔ)存時(shí)注意做好防銹,防潮處理,保證貨物的安全。
(六)物品數(shù)量準(zhǔn)確、價(jià)格不串。做到帳、標(biāo)牌、貨物相符合。發(fā)生問題不能隨意的更改,應(yīng)查明原因,是否有漏入庫,多入庫。
(七)精密、易碎及貴重貨物要輕拿輕放.嚴(yán)禁擠壓、碰撞,倒置,要做到妥善保存,其中貴重物品應(yīng)入公司內(nèi)小倉庫保存,以防盜竊。
(八)做好防火、防盜、防潮工作,嚴(yán)禁與我公司無關(guān)的人員進(jìn)入倉庫。
四實(shí)習(xí)總結(jié)。
這次的實(shí)習(xí),使我對(duì)物流有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí),對(duì)工作也有全新的體會(huì),在生產(chǎn)實(shí)踐中學(xué)習(xí)到許多課本上學(xué)不到的東西。同時(shí),也發(fā)現(xiàn)了自己存在的不足之處,在以后的工作學(xué)習(xí)中我一定會(huì)改正自身,爭取做得更好。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十九
xx年1月至7月6個(gè)月期間,我在華廈大酒店采購部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中,嚴(yán)于律己,克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí),主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的,我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單,主要的還是多看,多問,多學(xué),學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時(shí),真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境,心態(tài)還沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催?!睆膶W(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定。做不出成績時(shí),會(huì)有來自各方面的壓力,上級(jí)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說:“讀萬卷書不如行萬里路?!绷鶄€(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職,平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高:
一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。
xx年1月至7月6個(gè)月期間,我在華廈大酒店采購部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的.踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中,嚴(yán)于律己,克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí),主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的,我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單,主要的還是多看,多問,多學(xué),學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時(shí),真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境,心態(tài)還沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催。”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定。做不出成績時(shí),會(huì)有來自各方面的壓力,上級(jí)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說:“讀萬卷書不如行萬里路?!绷鶄€(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。
由于我住得離酒店還有一段路程,走路要走20分鐘左右,還好,我所在的是后勤部門,上的是朝九晚六的班,也不用加班,相對(duì)與其他同學(xué)所在的部門來說,我幸運(yùn)多了。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我,且必須天天有人值班,所以我的休息時(shí)間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間,來到這有時(shí)星期天也得上班,正常工作日卻休息,這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學(xué)??梢运瘧杏X,實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課,自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對(duì)著電腦打打字,輸入數(shù)據(jù),匯總,打印,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給我?guī)砭薮蟮穆闊?,給酒店帶來很大的損失,還是得認(rèn)真完成。一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會(huì)父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生,工資水平不高,雖然酒店包吃包住,但除掉日常的開支,我常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要,因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇一
201x年的畢業(yè)實(shí)習(xí)圓滿結(jié)束了,我們都很高興和不舍。經(jīng)過我們小組三人的實(shí)踐和努力學(xué)習(xí),在同事師傅們的指導(dǎo)和幫助下,對(duì)公司的概況和財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)有了一定的了解,對(duì)公司的財(cái)務(wù)管理及內(nèi)部制度有了初步的認(rèn)識(shí),在與其他會(huì)計(jì)人員交談過程中學(xué)到了許多難能可貴經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。
通過這次實(shí)踐,使我對(duì)會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)有了了解,也為我今后的順利工作打下了良好的基礎(chǔ)。
我們實(shí)習(xí)的單位xx分公司,我們小組三人在這個(gè)單位元旦假日前實(shí)習(xí)了會(huì)計(jì)電算化,現(xiàn)在實(shí)習(xí)財(cái)務(wù)管理。我們通過實(shí)習(xí)了解到,中國-團(tuán)有限公司太原分公司,是從事固定電信服務(wù),國有及國有控股企業(yè)。執(zhí)行新企業(yè)會(huì)計(jì)制度,采用的核算方法是成本法,報(bào)表類型是單戶表,經(jīng)營形式是國有獨(dú)資,新報(bào)因素是連續(xù)上報(bào),屬于大型經(jīng)營規(guī)模的公司?!劳小黝惞潭娦啪W(wǎng)絡(luò)與設(shè)施,主要經(jīng)營國內(nèi)、國際語音、數(shù)據(jù)、圖象及多媒體通信與信息服務(wù),以及相關(guān)的系統(tǒng)集成、技術(shù)開發(fā)等業(yè)務(wù)。財(cái)務(wù)部門崗位設(shè)置是,總管會(huì)計(jì)負(fù)責(zé)人一名,總會(huì)計(jì)師一名,會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人一名,會(huì)計(jì)人員三名。
我們小組觀看了專家們的實(shí)際操作賬務(wù)處理程序,填制憑證,和審核憑證。從事會(huì)計(jì)工作四人,分別接到不同的營業(yè)廳的帳,然后核算無誤后,錄入電腦。然后又由會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人審核。我們也試著做了做公司的業(yè)務(wù)。
特別是目前的就業(yè)形勢(shì)下所反映的高級(jí)技工的工作機(jī)會(huì)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于大學(xué)生,就是因?yàn)樗麄兊膭?dòng)手能力很強(qiáng)。而我們大學(xué)生卻很難在畢業(yè)后就找到合適的工作,因?yàn)槲覀兏静恢拦ぷ鞯牧鞒獭?BR> 我們?cè)谂詫W(xué)習(xí)師傅們是如何對(duì)這些各營業(yè)廳交來的帳做處理。我們對(duì)審核原始憑證后編制記賬憑證。我根據(jù)原始憑證所必需的要素認(rèn)認(rèn)真真審核了原始憑證后,錄入記帳憑證,先按此筆業(yè)務(wù)錄入簡明而清楚的摘要,然后按會(huì)計(jì)分錄選會(huì)計(jì)科目,并在相應(yīng)的會(huì)計(jì)科目的借方和貸方錄入金額,最后在檢查各個(gè)要素準(zhǔn)確無誤后,按下保存并打印出記帳憑證和相應(yīng)的原始憑證釘在一起。剛開始我制作的速度比較慢,而且在宋師傅審核憑證時(shí)能發(fā)現(xiàn)一些錯(cuò)誤的憑證。
我們這次的實(shí)習(xí)很成功,相信以后我們一定會(huì)學(xué)的更好。我們認(rèn)真的完成最后一天的任務(wù),將實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的問題與專家進(jìn)行溝通,認(rèn)真聽取專家的指導(dǎo)意見,提升自己的實(shí)際工作能力和理論指導(dǎo)實(shí)踐的能力。上周的會(huì)計(jì)電算化也是在這里實(shí)習(xí)的,對(duì)于我們來說兩個(gè)星期的相處,讓我們很投緣,也很舍不得,這次很好的實(shí)習(xí)學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),讓我們對(duì)會(huì)計(jì)工作和財(cái)務(wù)管理有了不同于往常的概念,相信以后我們小組的成員無論是在擔(dān)任會(huì)計(jì)工作還是繼續(xù)學(xué)習(xí),都會(huì)取得好的成績。
我們拿到的是公司xx年第三季度的利潤表和資產(chǎn)負(fù)債表。我們進(jìn)行了分析,企業(yè)的經(jīng)營方式較為單一,只有主營業(yè)務(wù)收入,而費(fèi)用又較高,稅金是比較高的一項(xiàng)費(fèi)用和銷售費(fèi)用較高,財(cái)務(wù)費(fèi)用中也是只有利息支出和收入,而財(cái)務(wù)費(fèi)用是金娥比例最高的一項(xiàng)了。而我們做的分析過于表面,看不到隱性的因素和考慮不到七夜的運(yùn)營情況,只是就表分析上面的項(xiàng)目,缺乏工作經(jīng)驗(yàn)。
通信行業(yè)是關(guān)系國計(jì)民生的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),其行業(yè)特點(diǎn)是建設(shè)投資大,回收期長,收入不穩(wěn)定且利潤低。目前通信建設(shè)投資責(zé)任由自己公司獨(dú)家承擔(dān),與其它行業(yè)不同,通信系統(tǒng)具有網(wǎng)絡(luò)性、整體性和聯(lián)動(dòng)性,其建設(shè)項(xiàng)目建成投產(chǎn)交付運(yùn)營后運(yùn)作的獨(dú)立性差,每一條線路都必須與整體網(wǎng)絡(luò)有良好的銜接。作為技術(shù)聯(lián)系緊密的網(wǎng)絡(luò)型基礎(chǔ)設(shè)施產(chǎn)業(yè),通信行業(yè)內(nèi)部的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系比一般工商企業(yè)更復(fù)雜,系統(tǒng)內(nèi)的關(guān)聯(lián)性非常強(qiáng),各個(gè)環(huán)節(jié)之間都容易產(chǎn)生相互制約的作用。在運(yùn)營中比較容易遇到以上問題。
單位:元公司債務(wù)負(fù)擔(dān)沉重,改善償債能力需要新的投資人注入資金。公司進(jìn)入良性經(jīng)營狀態(tài)的前提之一是改善財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)、債務(wù)結(jié)構(gòu)以及債務(wù)期限結(jié)構(gòu),即降低資產(chǎn)負(fù)債率、將部分硬貸款轉(zhuǎn)化為軟貸款、合理安排長短期貸款的構(gòu)成。
會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)習(xí)期間,我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,但是,只要你用心地做,反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細(xì)心和毅力,那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!我們這次的實(shí)習(xí)很成功,相信以后我們一定會(huì)學(xué)的更好。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇二
一、實(shí)習(xí)綜述:
實(shí)習(xí)前總聽老師們和學(xué)長們說,我們這個(gè)旅游管理專業(yè)的同學(xué)大部分都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的,當(dāng)時(shí)還是不以為意的,到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候,才實(shí)實(shí)在在的感覺真的是這樣的吧?;叵胱约簭拿嬖嚨奖讳浫?,總是少不了同學(xué)們的理解和支持的,最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目標(biāo)直奔北京中國的心臟所在。
我實(shí)習(xí)的單位是首都賓館,隸屬于國務(wù)院國家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局,管理集團(tuán)是以前是新加坡的著名酒店集團(tuán)文華酒店管理集團(tuán)公司。是中國最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一,在北京地區(qū)也是影響巨大的吧,不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力,在中國酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母。當(dāng)時(shí)感覺自己是慶幸的,真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店嘉華酒店。沒有辦法現(xiàn)實(shí)是殘酷的,我們都必須面對(duì)吧。所謂一女只能嫁一男,雖然嘉華那邊比較器重我,但真的對(duì)不起,我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好老師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解,現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了,我真的深深的感激他們,發(fā)自內(nèi)心的謝謝你們,謝謝!
二、酒店的簡介:
1.四星級(jí)飯店,通過iso9001和iso14001國際質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證。
2.位于市中心,周邊有許多著名景點(diǎn)、公司和部委。
3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場。
客房全部翻修,寬敞明亮、設(shè)備齊全,有獨(dú)立的淋浴間。
特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房。
4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會(huì)議室、宴會(huì)廳及商務(wù)樓層可使用無線寬帶上網(wǎng)。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心,提供網(wǎng)吧及it服務(wù)。
實(shí)習(xí)真的是收獲很大的,由于我在的餐廳是咖啡廳,算是一個(gè)西餐廳吧,所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語,英語不行你什么都不是的。
三、實(shí)習(xí)目標(biāo):通過在酒店的實(shí)習(xí)工作,
1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu),以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程。
2.通過自己的努力實(shí)踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí),
3.在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟。
4.為以后的工作打下基礎(chǔ),作好工作前的熱身吧。
5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),學(xué)會(huì)如何做人,在實(shí)際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),揚(yáng)長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)。
8.在工作中感受社會(huì)的變化,為將來的發(fā)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。
10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。
最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲,不要心高氣傲,要平心靜氣的踏實(shí)工作,會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的!
四、實(shí)習(xí)經(jīng)過:
我們是通過面試,并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)合同。
我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站,又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到,那時(shí)真的有些佩服自己的能力,只身一個(gè)人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了??赡芫褪且?yàn)檫@樣,酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò)。
從2月9日開始體檢,然后是不斷的強(qiáng)化的培訓(xùn),整整的好幾個(gè)星期,到月底我們就分部門了,或許我的英語在我們這批實(shí)習(xí)生比較好,所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班,然后在餐廳自己的培訓(xùn),感覺時(shí)間那時(shí)過的實(shí)在是太慢了,每天都在忙碌的培訓(xùn)中,因?yàn)槲沂切聛淼穆?,所以要吃的苦也是很多的不管怎么樣我都不斷的告戒自己一定要忍住,一定要?jiān)強(qiáng),沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),我之前做個(gè)領(lǐng)位,做個(gè)盯臺(tái)服務(wù),做過自助餐服務(wù),后來又是預(yù)定員,接著是走菜員,我成了餐廳里的萬金油,那里需要,那里就有我的身影,那里有問題,那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理,所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生,但我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好,雖然我沒有什么榮譽(yù),但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對(duì)而言的,謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待,我知道再以后的工作中,這將是我人生很很大的財(cái)富,真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過我的人們,謝謝你們!我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程,在將來的路上不斷的加油,成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值!!
五、實(shí)習(xí)收獲和心得:
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù),但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,誰也不敢說自己就是混過來的吧??偟膩碚f我的收獲有以下幾個(gè)方面吧:
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學(xué)會(huì)忍耐,不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說:
服務(wù)要有靈性,否則自己很難在這里立足。
實(shí)習(xí)時(shí)間:星期一(xx-6-7)―星期五(xx-6-11)。
實(shí)習(xí)目的:通過老師的指導(dǎo)和同學(xué)們自身的不斷實(shí)踐,使同學(xué)們對(duì)中國旅行社業(yè)的現(xiàn)狀和基本知識(shí)在宏觀層面上予以掌握、對(duì)如何經(jīng)營和管理旅行社在基礎(chǔ)層面有所了解,培養(yǎng)學(xué)生們利用簡明案例和操作實(shí)務(wù)把理論與實(shí)踐緊密結(jié)合,使學(xué)有所獲,并能學(xué)以致用。成為新時(shí)期勇于和善于實(shí)踐,善于發(fā)現(xiàn)和解決問題,善于學(xué)習(xí)和思考,有創(chuàng)新精神的旅行社經(jīng)營管理的中、高素質(zhì)專門人才。
實(shí)習(xí)步驟:周一上午,周老師集合了全班所有同學(xué)們到教室集合,召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。羅主任和劉磊老師就這次實(shí)習(xí)給予指導(dǎo)和鼓舞,特別強(qiáng)調(diào)了安全問題。周老師對(duì)這次實(shí)習(xí)的人員作了具體的分配以及布置了具體任務(wù)。下午我們的任務(wù)邊是上網(wǎng)查閱有關(guān)旅游網(wǎng)站和旅行社網(wǎng)站,搜索到了很多以前自己對(duì)旅游業(yè)從未關(guān)注的話題,獲益匪淺!周二上午我們先是了解旅行社市場調(diào)查問卷表的制作,下午我們便在網(wǎng)上嘗試自己動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社市場調(diào)查問卷表,由于以前沒有這方面的具體嘗試,真正動(dòng)起手來,難度確實(shí)不少。凡事好事需要身體力行地去完成。周三我們主要的課題是旅行產(chǎn)品的開發(fā),上午我們先是小組討論了各自的觀點(diǎn),以及動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃的宣傳手冊(cè),下午便是練習(xí)寫做可行性研究報(bào)告。周四上午我們的主要任務(wù)是編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表,先熟悉了下編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表的大體概念,然后便自己動(dòng)手開始制作。然后我們了解了開辦旅行社的條件的程序,熟悉了開辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務(wù)是練習(xí)寫作申請(qǐng)開辦旅行社的申請(qǐng)書,我們先是從書本上了解申請(qǐng)書主要有那些特征及注意事項(xiàng),變自己動(dòng)手寫旅行社開辦申請(qǐng)書。周五上午的主要任務(wù)是調(diào)查旅行社國內(nèi)旅游服務(wù)質(zhì)量及怎么確認(rèn)旅行社組團(tuán)的旅行日程,以及當(dāng)中該注意的事項(xiàng),在摸索中前進(jìn),開始一點(diǎn)熟悉當(dāng)中的訣竅。下午我們主要練習(xí)編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表,有了上午的了解,我們熟悉了編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表,編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表我們做起來也輕松了許多!
心得與體會(huì):通過學(xué)習(xí)《旅行社經(jīng)營管理》這門課程使我們對(duì)國內(nèi)外旅行社概況,旅行社的分類與設(shè)立,旅行社產(chǎn)品與營銷接待業(yè)務(wù)、后勤采購、人力資源、財(cái)務(wù)危機(jī)管理及旅行社的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容有了深入的了解,課程中學(xué)生也掌握了學(xué)習(xí)旅行社管理的普遍規(guī)律,掌握旅行社的管理模式、工作程序和經(jīng)營方法,了解我國發(fā)展中的旅行社的可持續(xù)發(fā)展道路。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生獲得旅行社經(jīng)營管理方面的基本概念、基本原理,正確理解和掌握旅行社管理理論,并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決旅游工作中的實(shí)際問題,為今后的旅游工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí),我們以實(shí)踐為主,理論為輔;以事實(shí)為基礎(chǔ),個(gè)人的創(chuàng)新為理念順利的完成了老師布置的任務(wù)。心中醒,口中說,紙上作,不從身上習(xí)過,皆無用也。這次實(shí)習(xí)讓我真正感悟到了這句話的奧妙。不因外界的困難而怨天尤人,完善自己,努力去實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)才是最重要的,我堅(jiān)信,我能夠成功!
在xx國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實(shí)習(xí)不是正式工作,而是一個(gè)學(xué)習(xí)過程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn),任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用,使自己對(duì)酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解,通過實(shí)踐,受益匪淺.我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).
一.前言。
(一)實(shí)習(xí)單位介紹。
1、實(shí)習(xí)單位:牡丹國際大酒店。
牡丹國際大酒店——。
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū)、國際會(huì)展中心相聯(lián),相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點(diǎn)云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會(huì)議廳群,配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級(jí)酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格,嚴(yán)格按照國際五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項(xiàng)目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚,豪華氣派,是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國際五星級(jí)商務(wù)旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí),開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,以“先做強(qiáng),再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級(jí)賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國際、國內(nèi)殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇三
財(cái)務(wù)管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇一:財(cái)務(wù)管理專業(yè)實(shí)_報(bào)告實(shí)_報(bào)告會(huì)計(jì)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科,作為一名財(cái)務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生,經(jīng)過三年半的專業(yè)學(xué)_后,在掌握了一定的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)知識(shí)的前提下,為了進(jìn)一步鞏固理論知識(shí),將理論與實(shí)踐有機(jī)地結(jié)合起來,今年暑假我體驗(yàn)了為期一個(gè)月的實(shí)_生活。
一、實(shí)_目的實(shí)_是接受高校的一個(gè)必經(jīng)過程,要想讓自己學(xué)的知識(shí)學(xué)以致用,必須實(shí)踐,而實(shí)_就是入職前的預(yù)演。實(shí)_既可以提高自身的素質(zhì),培養(yǎng)較強(qiáng)的實(shí)際操作能力,又可以提升自身競爭力。
實(shí)_屬于社會(huì)實(shí)踐。而社會(huì)實(shí)踐是學(xué)校根據(jù)專業(yè)。
教學(xué)。
的要求,對(duì)學(xué)生已學(xué)的部分理論知識(shí)進(jìn)行綜合運(yùn)用的培訓(xùn),其目的在于讓學(xué)生接觸社會(huì),加強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的了解,培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生認(rèn)識(shí)、觀察社會(huì)以及分析解決問題的能力,提高學(xué)生的專業(yè)技能,使之很快地融入到工作當(dāng)中去。我想大家都知道,雖然任何單位或組織都設(shè)有財(cái)務(wù)部,但在很多事業(yè)單位有些賬戶是不必涉及的,所以我選擇了在企業(yè)的財(cái)務(wù)部門實(shí)_。
財(cái)務(wù)管理與會(huì)計(jì)是企業(yè)管理中兩個(gè)不可缺少的重要部分,兩者既有區(qū)別又有聯(lián)系。會(huì)計(jì)是一個(gè)經(jīng)濟(jì)信息系統(tǒng),它體現(xiàn)的是一種規(guī)范,會(huì)計(jì)還為財(cái)務(wù)管理提供信息,并參與財(cái)務(wù)管理,而財(cái)務(wù)管理是一種資本運(yùn)作活動(dòng),它更多的體現(xiàn)為一種理念,一種思想。所以作為一名財(cái)務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生,更應(yīng)該到企業(yè)財(cái)務(wù)部門去體驗(yàn)財(cái)務(wù)工作的實(shí)際操作。
二、公司情況我實(shí)_的地點(diǎn)是xxxx有限公司。這是一家民營企業(yè),從事軸承的購入和轉(zhuǎn)銷等商貿(mào)活動(dòng)。公司設(shè)有采購、銷售、財(cái)務(wù)等部門。而我是在財(cái)務(wù)科進(jìn)行的實(shí)_。財(cái)務(wù)科設(shè)有科長一人,兩名會(huì)計(jì)和一名出納。
三、
實(shí)_內(nèi)容1、原始憑證的整理;
2、原始憑證的核簽;
3、票據(jù)的粘貼;
4、登記記賬憑證;
5、打印憑證;
6、填寫支票;
7、發(fā)放工資;
8、會(huì)計(jì)簿記的登記。
四、實(shí)_過程剛到公司,一切對(duì)我來說都是那么新鮮??崎L聶姨特意給我安排了一個(gè)座位讓我辦公?,F(xiàn)代辦公室系統(tǒng)非常先進(jìn),電腦辦公基本普及了。坐在電腦前,吹著空調(diào),感覺非常舒適。
我暫住的堂哥家離公司很遠(yuǎn),有大概四十五分鐘的車程,而長沙的交通壓力很大,尤其是上下班高峰期,更是人山人海,而且地鐵工程正好開始施工。因?yàn)橐s公交,所以每天都是極不情愿的起床,還必須起得特別早。我畢竟是實(shí)_生,是新人,是后輩,那些前輩們都能按時(shí)到崗,我一個(gè)實(shí)_生憑什么遲到或是曠工?雖然只是實(shí)_生,但我畢竟是來學(xué)_的,要給前輩們留下好的印象,更應(yīng)該嚴(yán)格要求自己。雖然只是實(shí)_,但我也要重視,更應(yīng)該把實(shí)_當(dāng)成正式的工作。何況如果是正式職工,公司的管理制度是一視同仁的,不會(huì)對(duì)任何人搞特殊,也不會(huì)管你到底是起晚了,病了,還是路上堵車,只要是遲到或是曠工,一律要被扣工資扣獎(jiǎng)金。特別是親眼見識(shí)到同事被扣工資,我更不敢大意。公司嚴(yán)格的管理制度是為了規(guī)范員工的行為,提高員工的積極性,建立和維持良好的公司形象。所以大家都應(yīng)該遵守。于是我每天早早起床,迅速地搞完洗漱,吃完早餐,趕公交,爭取每天第一個(gè)到達(dá)辦公室。到辦公室后,第一件事就是開窗戶,打掃衛(wèi)生,然后給前輩們泡好茶,最后打開空調(diào),盡量讓大家有一個(gè)舒適的辦公環(huán)境,也給前輩們留下一個(gè)印象。
來長沙之前,父親叮囑我一定要虛心向前輩們學(xué)_,不懂就問,要和領(lǐng)導(dǎo)、同事搞好關(guān)系,只有處理好工作關(guān)系才有利于工作的開展,才能在為公司帶來效益的同時(shí)實(shí)現(xiàn)和提升自身的價(jià)值。在實(shí)_的日子里,我謹(jǐn)記父親的叮囑。雖然剛開始的工作無非就是打打文件,送交文件,發(fā)發(fā)傳真,打電話發(fā)通知和接聽客戶的電話什么的,非常瑣碎。但事無巨細(xì),作為新人,是應(yīng)該從具體的小事做起,從細(xì)節(jié)抓起。況且現(xiàn)在很多事情都可以借助電腦的幫助。處在舒適便捷的辦公環(huán)境中,雖然只是做一些零碎的小事,但也讓我了解了一些工作的具體流程。況且我只是一個(gè)實(shí)_生,不是公司的正式員工,財(cái)務(wù)資料作為商業(yè)機(jī)密,是不可以隨便給人看的,況且我沒有工作經(jīng)驗(yàn),更不了解具體的操作,是不能勝任會(huì)計(jì)和出納的工作的。不過能有機(jī)會(huì)來學(xué)_也是不錯(cuò)的。我還因?yàn)榇蜃炙俣冗€不錯(cuò),工作認(rèn)真,我還受到了科長的表揚(yáng)和信任。我懂得了做任何事都要有責(zé)任心,做任何事都必須認(rèn)真細(xì)致,盡可能地把事情做得完美。
接著,科長開始安排我兌換零錢,記錄一些小額開支,保管一些零錢等。畢竟不是自己的錢,我當(dāng)然不敢怠慢。而且經(jīng)過幾天的訓(xùn)練,我慢慢做得穩(wěn)當(dāng)一些了。在此期間,我還學(xué)會(huì)了使用打印機(jī)和復(fù)印機(jī),以前都是去復(fù)印店要老板打印和復(fù)印資料,我想以后正式工作了我就可以自己輕車熟路地操作了。
在實(shí)_的過程中,我?guī)兔徺I過一些辦公用品。由于一些小額現(xiàn)金是由我暫時(shí)保管的,所以購置這些辦公用品所需的現(xiàn)金從我這里支取,支錢的時(shí)候我絲毫不敢怠慢,把錢數(shù)了好幾遍。同時(shí)買完東西拿回來報(bào)銷的單據(jù)我也仔細(xì)核對(duì),確保準(zhǔn)確無誤。我還跟著會(huì)計(jì)張姨學(xué)_粘貼整理原始憑證,粘貼票據(jù)等。這些都是以前沒接觸過的,所以在旁邊看的時(shí)候我特別認(rèn)真,生怕錯(cuò)過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。才發(fā)現(xiàn)很多事不應(yīng)該當(dāng)成完成任務(wù)一樣,要把它做得漂亮才行。我還參與了憑證打印的實(shí)際操作,見識(shí)了會(huì)計(jì)電算化的實(shí)際使用,要明確各個(gè)崗位的職責(zé),確認(rèn)、簽字、審核,設(shè)置所需數(shù)據(jù)、設(shè)置憑證的邊距......每一個(gè)步驟都要按部就班,不能馬虎。我還學(xué)_了記賬憑證的登記:先將保存在公司用于會(huì)計(jì)記賬的專用網(wǎng)頁中的原始憑證整理好,調(diào)出來,然后根據(jù)原始憑證來記錄記賬憑證。前輩還將收款憑證、付款憑證和轉(zhuǎn)賬憑證的科目如何在網(wǎng)上進(jìn)行輸入和保存等操作演示給我看,讓我收獲頗豐。每一項(xiàng)工作都來不得半點(diǎn)馬虎,做錯(cuò)了要被扣工資不說,還會(huì)給公司帶來損失。實(shí)_時(shí)還碰上了公司發(fā)工資的日子。以前學(xué)成本會(huì)計(jì)的時(shí)候?qū)W過計(jì)算工資的兩種方法-----月薪制和日薪制。因?yàn)楣静粡氖律a(chǎn)活動(dòng),所以不存在計(jì)件工資。而公司采用的是月薪制。每個(gè)月三十號(hào)科長都會(huì)把各個(gè)部門的工資表發(fā)給銀行,再由銀行根據(jù)工資表的記錄將每個(gè)員工的工資從公司的戶頭里轉(zhuǎn)到每個(gè)員工的工資卡上。工資表根據(jù)每個(gè)員工的出勤情況來計(jì)算員工的基本工資,再根據(jù)員工的變現(xiàn),按照公司的規(guī)章制度來登記加班工資和獎(jiǎng)金。而銷售人員則根據(jù)其業(yè)績按一定的比例拿提成。這就是所謂的有勞有得,按勞分配。要獲得酬勞,必須付出勞動(dòng)才行??评锏那拜呥€帶我去了銀行,教我填寫了銀行支票。我了解到支票的出票日期也必須使用中文大寫,而且一定要填寫規(guī)范,否則支票就作廢了。
在實(shí)_期間,我發(fā)現(xiàn)自己還存在太多的不足。比如專業(yè)知識(shí)學(xué)得不夠扎實(shí)。我在查看公司的現(xiàn)金日記賬和銀行日記賬時(shí),見識(shí)到了紅字更正法。我發(fā)現(xiàn)賬簿中如果出現(xiàn)書寫錯(cuò)誤,就會(huì)在錯(cuò)誤的數(shù)字或文字上用紅筆劃線,然后在紅線的上方填寫正確的文字和數(shù)字,而且一定要在更正處蓋章才算有效。并且在記賬時(shí)要清楚明細(xì)分錄和總賬名稱,不能大意。當(dāng)時(shí)具體的幾種更正賬簿中的錯(cuò)誤的方法我就記不太清了,回家上網(wǎng)才查到還有用于更正憑證上出現(xiàn)的錯(cuò)誤所使用的紅字更正法,以及專門用于憑證上金額登記出現(xiàn)問題時(shí)所使用的補(bǔ)充登記法。有時(shí)在做會(huì)計(jì)分錄時(shí)分不清所發(fā)生業(yè)務(wù)的會(huì)計(jì)科目,這都是專業(yè)知識(shí)學(xué)得不夠扎實(shí)的表現(xiàn)。作為一名財(cái)務(wù)管理專業(yè)的學(xué)生,特別是即將面臨畢業(yè)及就業(yè)的大學(xué)生,真是不應(yīng)該啊。我決定回去以后好好鞏固基礎(chǔ)知識(shí),多看多練,打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在這一個(gè)月的實(shí)_中,我還參加了科里和其他部門的聚餐。雖然都是同事,而且都是我的前輩,我不免表現(xiàn)得有點(diǎn)拘謹(jǐn)。但我想以后正式工作了,總會(huì)碰到諸如陪客戶談生意、陪領(lǐng)導(dǎo)出席一些活動(dòng)等應(yīng)酬,一定要注意自己的言行舉止,把握好分寸。席間,我一一向科里的前輩敬茶,感謝她們的指點(diǎn)和幫助。和我們一起吃飯的唐哥是07年畢業(yè)的大學(xué)生,他和周哥是同時(shí)進(jìn)的銷售科,由于唐哥有英語方面的專長,業(yè)績也相當(dāng)不錯(cuò),工資自然比周哥高。前輩的典型事例告訴我,一定要有過人之處才能增強(qiáng)自己的競爭力,一定要注意培養(yǎng)自己的能力。
五、實(shí)_感悟在這長達(dá)一個(gè)月的實(shí)_生活中,我學(xué)到了很多,看到了自己的不足,也收獲了很多。
實(shí)_真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。
1、課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)_時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上,出現(xiàn)挫折感,但我覺得,要是沒有書本知識(shí)作鋪墊,又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會(huì)呢?既然是最基礎(chǔ)的東西就應(yīng)該學(xué)扎實(shí),才能在將來的工作中運(yùn)用自如。
2、不管做什么事都要有責(zé)任心,不單單是把它們當(dāng)做任務(wù)來完成,要盡自己所能做到最好。正所謂干一行愛一行,本來財(cái)務(wù)工作就來不得半點(diǎn)馬虎,工作時(shí)一定要認(rèn)真負(fù)責(zé)。一定要細(xì)心謹(jǐn)慎。
3、要有耐心有毅力。會(huì)計(jì)本來就是煩瑣的工作。在實(shí)_期間,我曾覺得整天要對(duì)著那枯燥無味的賬目和數(shù)字而心生煩悶、厭倦,以致于登賬登得錯(cuò)漏百出。愈錯(cuò)愈煩,愈煩愈錯(cuò),這只會(huì)導(dǎo)致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而會(huì)左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。梁啟超說過:凡職業(yè)都具有趣味的,只要你肯干下去,趣味自然會(huì)發(fā)生。因此,做賬切忌:粗心大意,馬虎了事,心浮氣躁。做任何事都一樣,需要有恒心、細(xì)心和毅力,那才會(huì)到達(dá)成功的彼岸!4、要虛心學(xué)_。這是新人必須具備的素質(zhì)。面對(duì)經(jīng)驗(yàn)豐富的前輩及比自己優(yōu)秀的同事,一定要虛心求教。有了他人的指點(diǎn)可以少走很多彎路。一定要不斷充實(shí)自己,培養(yǎng)自己各方面的能力。在這個(gè)競爭激烈的社會(huì),只有不斷提升自身的競爭力,才有可能使自己處于不敗之勢(shì)。
5、搞好人際關(guān)系。雖然這次實(shí)_時(shí)間不長,可我學(xué)到的卻是我三年大學(xué)中難以學(xué)_到的。就像如何與同事們相處,相信人際關(guān)系是現(xiàn)今不少大學(xué)生剛踏出社會(huì)遇到的一大難題。眾人拾柴火焰高,公司是一個(gè)大集體大家庭,每個(gè)員工都是這個(gè)大家庭中的一員,應(yīng)該學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)協(xié)作。要搞好人際關(guān)系并不僅僅限于本部門,還要跟別的部門例如市場部等其他部的同事相處好,那樣工作起來的效率才會(huì)更高,人們所說的“和氣生財(cái)”在我們的日常工作中也是不無道理的。而且在工作中常與前輩們聊聊天不僅可以放松一下神經(jīng),而且可以學(xué)到不少工作以外的事情,盡管許多情況我們不一定能遇到,可有所了解,做到心中有數(shù)。還要處理好和領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系,這樣才有利于自己工作的開展,有助于自身的進(jìn)步。
6、要勇于嘗試,善于把握機(jī)會(huì)。碰到很多問題,首先不要有畏難情緒,要給自己信心,不去嘗試,怎么知道自己做不好。面對(duì)機(jī)會(huì),當(dāng)然也不能隨便錯(cuò)過了。
7、要有吃苦耐勞的精神。吃得苦中苦,方位人上人。作為新人,要有平和的心態(tài),肯吃苦,多看、多學(xué)、多練。
通過這次實(shí)_,我深刻體會(huì)到財(cái)務(wù)工作在企業(yè)運(yùn)作中的重要性。我學(xué)到了一些財(cái)會(huì)方面的技能,也在實(shí)際操作過程中看到了自己的不足。同時(shí)也有很對(duì)深刻的感悟。我深知不僅要學(xué)好專業(yè)知識(shí),并將它們靈活地運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中,而且還要不斷地學(xué)_,提高自身能力,還要學(xué)_做人,做一個(gè)對(duì)社會(huì)有用的人。
篇二:財(cái)務(wù)管理專業(yè)企業(yè)實(shí)_報(bào)告實(shí)_報(bào)告姓名班級(jí)學(xué)號(hào)財(cái)務(wù)管理專業(yè)財(cái)務(wù)管理實(shí)_報(bào)告摘要:財(cái)務(wù)管理是一門應(yīng)用性極強(qiáng)的學(xué)科。通過本次在黃山旅游發(fā)展有限公司的實(shí)_,使我理論聯(lián)系了實(shí)際,熟悉了財(cái)務(wù)管理中所涉及的知識(shí)和問題,還實(shí)_了如何運(yùn)用現(xiàn)代計(jì)算機(jī)輔助工具對(duì)遇到的問題進(jìn)行分析計(jì)算,為實(shí)際工作打下良好基礎(chǔ)。也為將來畢業(yè)后能盡快適應(yīng)本專業(yè)的工作,奠定初步基礎(chǔ)。在取得實(shí)效的同時(shí),我也在實(shí)_過程中發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足。
關(guān)鍵詞:黃山旅游發(fā)展有限公司;
專業(yè)實(shí)_一、實(shí)_目的認(rèn)知實(shí)_是財(cái)務(wù)管理專業(yè)本科教學(xué)計(jì)劃中一個(gè)重要的實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié),目的是使學(xué)生了解和掌握財(cái)務(wù)制度、財(cái)務(wù)分析、預(yù)算管理、投融資管理、資金管理、資本運(yùn)營等項(xiàng)工作在有關(guān)企業(yè)和組織的開展和運(yùn)行情況,鞏固和提高已學(xué)過的專業(yè)知識(shí),培養(yǎng)和提高學(xué)生們理論聯(lián)系實(shí)際、在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力,使學(xué)生在校期間就積累一定的經(jīng)驗(yàn),為將來更好地學(xué)_和工作打下良好的基礎(chǔ)。通過認(rèn)知實(shí)_,還應(yīng)使學(xué)生了解目前國內(nèi)財(cái)務(wù)管理工作中存在的問題和不足,與發(fā)達(dá)國家和地區(qū)先進(jìn)的財(cái)務(wù)管理工作相比存在的差距,激發(fā)學(xué)生的學(xué)_熱情,培養(yǎng)勤學(xué)好問、勇于實(shí)踐、開拓進(jìn)取的精神。
二、實(shí)_單位概況1.實(shí)_單位簡介黃山旅游發(fā)展股份有限公司成立于年11月,是一家既發(fā)a股又發(fā)b股的大型旅游上市公司,依托擁有“世界文化與自然遺產(chǎn)”、“世界地質(zhì)公園”三項(xiàng)世界桂冠的黃山風(fēng)景區(qū)旅游資源,業(yè)務(wù)范圍涵蓋了景區(qū)開發(fā)管理、酒店、索道、旅行社、房地產(chǎn)、電子商務(wù)等旅游服務(wù)領(lǐng)域,形成了“吃、住、行、游、購、娛”等完整的旅游產(chǎn)業(yè)鏈。近年來,公司秉承“敬人敬業(yè)、創(chuàng)優(yōu)創(chuàng)新”企業(yè)精神,以經(jīng)濟(jì)效益為中心,圍繞市場狠抓管理,成為擁有22家企業(yè),員工4000余人,資產(chǎn)規(guī)模32億元的大型上市公司,先后被批準(zhǔn)為“全國高校畢業(yè)生就業(yè)見_示范基地”、“全國首批23家旅游人才開發(fā)示范試點(diǎn)企業(yè)”、“安徽省勞動(dòng)保障誠信示范企業(yè)”。榮獲省級(jí)以上榮譽(yù)百余項(xiàng),是安徽省的旅游龍頭、景區(qū)運(yùn)營管理的典范和中國旅游企業(yè)的。
2.公司組織架構(gòu)圖三、實(shí)_內(nèi)容1.實(shí)_時(shí)間年10月1日—10月6日2.實(shí)_地點(diǎn)3.實(shí)_過程改革開放給我的家鄉(xiāng)帶來了翻天覆地的變化,我的家鄉(xiāng)黃山是一個(gè)著名的國際旅游城市,旅游業(yè)發(fā)展迅速。十一放假之前,老師讓我們?cè)诩倨谶M(jìn)行財(cái)務(wù)管理專業(yè)的實(shí)_。于是一放假我就找到了家鄉(xiāng)的黃山旅游發(fā)展有限公司進(jìn)行短期實(shí)_。
進(jìn)了公司之后我來到了財(cái)務(wù)管理中心,接待我的是財(cái)務(wù)總監(jiān)何總,在與何總進(jìn)行簡單的交談之后,他讓楊會(huì)計(jì)繼續(xù)帶著我熟悉公司情況。她首先耐心地向我介紹了公司的基本業(yè)務(wù)、會(huì)計(jì)科目的設(shè)置以及各類科目的具體核算內(nèi)容,然后又向我講解了作為會(huì)計(jì)人員上崗所要具備的一些基本知識(shí)要領(lǐng),對(duì)我所提出的疑難困惑,她有問必答,尤其是會(huì)計(jì)的一些基本操作,她都給予了細(xì)心的指導(dǎo),說句心里話,我真的非常感激她對(duì)我的教導(dǎo)。在剛剛接觸社會(huì)的時(shí)候,能遇上這樣的師傅真是我的幸運(yùn)。雖然實(shí)_不像正式工作那樣忙,那樣累,但我真正把自己融入到工作中了,因而我覺得自己過得很充實(shí),覺得收獲也不小。
在我進(jìn)入公司的第二天楊會(huì)計(jì)給我拿來了公司的財(cái)務(wù)資料及財(cái)務(wù)報(bào)表,她指著財(cái)務(wù)分析表笑著對(duì)我說,現(xiàn)在的財(cái)務(wù)工作已經(jīng)不再是簡單的會(huì)計(jì)工作,公司引進(jìn)了先進(jìn)的財(cái)務(wù)方面的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng),在一臺(tái)計(jì)算機(jī)面前,她給我調(diào)出了歷年來的財(cái)務(wù)報(bào)表,這份軟件讓我讓我感到財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)不再是整天面對(duì)繁瑣枯燥的數(shù)字,也體會(huì)到財(cái)務(wù)管理工作在公司的實(shí)際應(yīng)用中的作用。楊會(huì)計(jì)告訴我,現(xiàn)在的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)除了要做好會(huì)計(jì)的監(jiān)督與核算工作外,還要依據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)做出財(cái)務(wù)分析,財(cái)務(wù)管理已經(jīng)融入到公司的所有經(jīng)營管理中。在講解完之后楊會(huì)計(jì)拿出幾份報(bào)表讓我回去后依據(jù)歷史報(bào)表數(shù)據(jù)及一些以往的數(shù)據(jù),對(duì)公司的報(bào)表進(jìn)行分析比較以及財(cái)務(wù)分析、銷售預(yù)測、籌資還款分析和投資可行性分析等工作。當(dāng)?shù)诙煳野盐宜愕暮脦讖埖臄?shù)字拿給楊會(huì)計(jì)看時(shí),楊會(huì)計(jì)笑著打開了面前的計(jì)算機(jī),在一個(gè)excel系統(tǒng)里,以上這些分析資料都是自動(dòng)根據(jù)報(bào)表產(chǎn)生的。怎么樣,會(huì)計(jì)工作不像你想的那樣枯燥乏味吧?楊會(huì)計(jì)笑著對(duì)我說,接下來她根據(jù)公司的財(cái)務(wù)分析軟件系統(tǒng)給我進(jìn)行了詳細(xì)的講解。
財(cái)務(wù)效率指標(biāo),通過對(duì)公司兩年的償債能力分析、營運(yùn)能力分析、盈利能力分析和增長能力分析得到公司在各個(gè)方面的能力,這些數(shù)據(jù)可以使公司領(lǐng)導(dǎo)了解到公司當(dāng)前的經(jīng)營情況,合理安排公司的資金周轉(zhuǎn)及產(chǎn)品的價(jià)格政策。以上這些分析可以讓公司的領(lǐng)導(dǎo)了解到企業(yè)的很多實(shí)際情況。在結(jié)束時(shí)她拿了些資料讓我回去后再細(xì)細(xì)的了解一下這些數(shù)據(jù)的因果關(guān)系,更深的理解數(shù)字帶來的指導(dǎo)作用。
接下來著重講了公司的預(yù)算報(bào)表系統(tǒng),預(yù)算報(bào)表是全面預(yù)算管理的一部分內(nèi)容,楊會(huì)計(jì)說以前公司不重視這個(gè),也嘗到了不重視的苦果呢,現(xiàn)在已經(jīng)被企業(yè)廣泛應(yīng)用到實(shí)際工作中來,公司引進(jìn)了這個(gè)方面的軟件系統(tǒng)。對(duì)公司的流動(dòng)資產(chǎn)運(yùn)營分析報(bào)告,楊會(huì)計(jì)講了很多這方面的內(nèi)容,就像財(cái)務(wù)管理書中所說的那樣,公司的分析報(bào)告也是先測算出現(xiàn)金的最佳持有量,并用不分別運(yùn)用了兩種不同的分析模式:存活模式和成本分析模式。然后計(jì)算最佳經(jīng)濟(jì)訂貨批量,還假設(shè)了兩種不同的情況:不存在數(shù)量折扣和存在數(shù)量折扣。最后填列信用條件評(píng)價(jià)表,同樣也是兩個(gè)方面:存在現(xiàn)金折扣和不存在現(xiàn)金折扣。面對(duì)這樣的細(xì)化的工作,我不僅有好多感慨,以前總覺得財(cái)務(wù)管理是一門讓人頭疼的學(xué)科,學(xué)起來總是感覺很吃力,現(xiàn)在通過眼前的這些條理分明的數(shù)字,讓我感受到財(cái)務(wù)管理這門學(xué)科的作用,當(dāng)看到繁瑣的數(shù)字因?yàn)閼?yīng)用財(cái)務(wù)管理的核算方法后變得如此的清晰,真的有一種云開月出的輕松的感覺,也使我暗暗的下定決心,在以后的學(xué)_中更加認(rèn)真的對(duì)待學(xué)_。
在接下來的日子里,我所作的工作就是一邊學(xué)_公司的業(yè)務(wù)處理,一邊試著自己處理業(yè)務(wù)。由于要早點(diǎn)返校,我不得不結(jié)束我的這次實(shí)_。
4.實(shí)_單位存在問題及改進(jìn)措施在實(shí)_過程中,我注意到了一個(gè)比較嚴(yán)重的問題,該公司的空白支票,財(cái)務(wù)專用章,公司法人私章,和密碼計(jì)算器由同一名出納人員保管,在這樣的情況下,如果出納人員心懷不軌,就可以隨意支取公司賬戶。因此該公司的財(cái)務(wù)主管人員應(yīng)該將這些都交給幾個(gè)人保管,有助于防止出納挪用公款。
四、實(shí)_。
總結(jié)。
實(shí)_真的是一種經(jīng)歷,只有親身體驗(yàn)才知其中滋味。課本上學(xué)的知識(shí)都是最基本的知識(shí),不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化,抓住了最基本的就可以以不變應(yīng)萬變。如今有不少學(xué)生實(shí)_時(shí)都覺得課堂上學(xué)的知識(shí)用不上,出現(xiàn)挫折感,但我覺得,要是沒有書本知識(shí)作鋪墊,又哪能應(yīng)付這瞬息萬變的社會(huì)呢?篇三:會(huì)計(jì)專業(yè)財(cái)務(wù)管理專業(yè)實(shí)_總結(jié)實(shí)_總結(jié)轉(zhuǎn)眼間,四年大學(xué)生活已經(jīng)接近尾聲,畢業(yè)的鐘聲將要敲響。將課堂所學(xué)知識(shí)運(yùn)用于實(shí)踐成為畢業(yè)生們必經(jīng)的道路。帶著老師的忠告,年2月28日我有幸來到濰坊市市政工程股份有限公司會(huì)計(jì)部實(shí)_。濰坊市市政工程股份有限公司前身為濰坊市市政工程總公司,有著50多年的施工歷史。公司擁有市政施工總承包壹級(jí)、城市園林綠化貳級(jí)、公路施工總承包貳級(jí)資質(zhì)及測繪、檢測等資質(zhì),注冊(cè)資本金2.05億元,通過iso9002國際質(zhì)量體系認(rèn)證。公司主營項(xiàng)目為市政建設(shè)、公路工程、園林綠化、房地產(chǎn)開發(fā)、混凝土制品、瀝青材料加工等,公司正以主業(yè)為核心沿產(chǎn)業(yè)鏈上下游進(jìn)行拓展,是濰坊地區(qū)城市建設(shè)方面綜合性的大型企業(yè)。企業(yè)的核心理念是“質(zhì)量是生命,創(chuàng)新是靈魂,發(fā)展是硬道理”。當(dāng)前及今后一段時(shí)間,公司把“品質(zhì)、差異、文化”作為新的工作標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營理念。目前公司正以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)企業(yè)發(fā)展全局,向著科研、、施工一體化和“城市綜合運(yùn)營商”方向奮進(jìn)。
紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行。在短暫的實(shí)_過程中,我深深的感覺到自己所學(xué)知識(shí)的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中的專業(yè)知識(shí)的匱乏。剛開始的一段時(shí)間里,對(duì)一些工作感到無從下手,茫然不知所措,上班第一天領(lǐng)導(dǎo)就派給我個(gè)師父,讓他對(duì)我的實(shí)_進(jìn)行全程指導(dǎo)。剛上班時(shí)讓我熟悉公司工作的流程,暫時(shí)沒有分配什么工作給我。而我身為一個(gè)會(huì)計(jì)實(shí)_者,首先接觸的應(yīng)該是如何融入工作,該公司處理基本工作業(yè)務(wù)的流程是:
1、建賬。根據(jù)資料的期初余額建賬2、審核填制記賬憑證?;疽笥校河泿{證各項(xiàng)內(nèi)容必須完整,記帳憑證應(yīng)該連續(xù)編號(hào),記帳憑證的書寫應(yīng)清楚、規(guī)范,記帳憑證可以根據(jù)每一張?jiān)紤{證填制,除結(jié)帳和更正錯(cuò)誤的記帳憑證可以不附原始憑證外,其他記帳憑證必須附有原始憑證,填制記帳憑證時(shí)若發(fā)生錯(cuò)誤,應(yīng)該重新填制,記帳憑證填制完經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)后,如有空行應(yīng)當(dāng)自金額欄最后一筆金額數(shù)字下的空行處至合計(jì)數(shù)上的空行處劃線注銷。
3、登明細(xì)帳。其中具體包括:三欄式明細(xì)帳、數(shù)量金額式、多欄式。
4、運(yùn)用“t”形賬戶編制科目會(huì)總表。這是為登總賬所做的準(zhǔn)備,它能反應(yīng)這期間業(yè)務(wù)發(fā)生進(jìn)有哪幾個(gè)會(huì)計(jì)科目,并且能清楚的看到其借貸所發(fā)生的余額以及最后余額。
5利用科目匯總表登記總帳。按照科目匯總表中各科目依次登帳。
6,期末結(jié)賬。
7、編制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表的編制、現(xiàn)金流量表等通過老師的指導(dǎo),以濰坊市市政工程股份有限公司為實(shí)_企業(yè),經(jīng)過一個(gè)多月的實(shí)訓(xùn),我基本上可以靈活的把所學(xué)的會(huì)計(jì)知識(shí)運(yùn)用到會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)當(dāng)中。能夠熟練的對(duì)會(huì)計(jì)核算的各步驟進(jìn)行系統(tǒng)操作實(shí)驗(yàn),包括賬薄建立和月初余額的填制、原始憑證、記賬憑證的審核和填制,各種賬薄的登記、對(duì)賬、結(jié)賬、編制報(bào)表等。能夠按計(jì)劃完成指定工作。
時(shí)間過的很快,轉(zhuǎn)眼間,在濰坊市市政工程股份有限公司的實(shí)_馬上要接近尾聲了。通過這六周的實(shí)_,我接觸到了真正的工作,親手進(jìn)行了會(huì)計(jì)業(yè)務(wù)的處理,真正從課本中走到了現(xiàn)實(shí)中,從抽象的理論回到了多彩的實(shí)際生活,細(xì)致地了解了現(xiàn)實(shí)業(yè)務(wù)處理的流程,認(rèn)真觀摩了前輩們針對(duì)公司各項(xiàng)業(yè)務(wù)的處理,使我對(duì)一個(gè)公司的運(yùn)行模式的認(rèn)識(shí)從純理性的上升到實(shí)踐,從實(shí)踐中的感性認(rèn)識(shí)上升到了更深刻的理性認(rèn)識(shí)。在總以為自己學(xué)的是理論,和實(shí)際很脫軌,但是在四年大學(xué)生活中學(xué)到的點(diǎn)點(diǎn)滴滴很多都能代入工作過程中。譬如如何與人相處、真誠對(duì)人,譬如不論干什么都需要本著踏實(shí)的態(tài)度不斷學(xué)_,此刻在實(shí)_中我才真正領(lǐng)悟到“活到老學(xué)到老”的含義。實(shí)際的工作能力是書本上沒有辦法教授給我們的,必須要通過實(shí)際工作來積累與強(qiáng)化。
六周實(shí)_滿后,我?guī)е鴮W(xué)滿的知識(shí)離開了濰坊市市政工程股份有限公司。從那里,我學(xué)會(huì)了下面幾點(diǎn)找工作的心態(tài):
一、繼續(xù)學(xué)_,不斷提升理論涵養(yǎng)。
在信息時(shí)代,學(xué)_是不斷地汲取新信息,獲得事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力。作為一名青年學(xué)子更應(yīng)該把學(xué)_作為保持工作積極性的重要途徑。走上工作崗位后,我會(huì)積極響應(yīng)單位號(hào)召,結(jié)合工作實(shí)際,不斷學(xué)_理論、業(yè)務(wù)知識(shí)和社會(huì)知識(shí),用先進(jìn)的理論武裝頭腦,用精良的業(yè)務(wù)知識(shí)提升能力,以廣博的社會(huì)知識(shí)拓展視野。
二、努力實(shí)踐,自覺進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化。
只有將理論付諸于實(shí)踐才能實(shí)現(xiàn)理論自身的價(jià)值,也只有將理論付諸于實(shí)踐才能使理論得以檢驗(yàn)。同樣,一個(gè)人的價(jià)值也是通過實(shí)踐活動(dòng)來實(shí)現(xiàn)的,也只有通過實(shí)踐才能鍛煉人的品質(zhì),彰顯人的意志。必須在實(shí)際的工作和生活中潛心體會(huì),并自覺的進(jìn)行這種角色的轉(zhuǎn)換。
三、提高工作積極性和主動(dòng)性實(shí)_,是開端也是結(jié)束。展現(xiàn)在自己面前的是一片任自己馳騁的沃土,也分明感受到了沉甸甸的責(zé)任。在今后的工作和生活中,我將繼續(xù)學(xué)_,深入實(shí)踐,不斷提升自我,努力創(chuàng)造業(yè)績,繼續(xù)創(chuàng)造更多的價(jià)值。
實(shí)際上,實(shí)_只是接觸社會(huì)的一個(gè)過程,大學(xué)生實(shí)_的目的應(yīng)該是為了自己日后的發(fā)展,而不僅僅是累計(jì)工作經(jīng)驗(yàn),然后幫助找到一個(gè)薪水較高的工作而已。
在實(shí)_中,我嚴(yán)格按照實(shí)_規(guī)程進(jìn)行操作。做為一名初出茅廬的普通大學(xué)生,我不會(huì)放松對(duì)自己的要求,我希望用自己一開始的學(xué)_熱情來對(duì)待日后的每一項(xiàng)任務(wù)工作。
在這次畢業(yè)實(shí)_期間,雖然經(jīng)常感到很苦,很累,但苦中有樂,累中有趣,也都表現(xiàn)的非常地積極努力認(rèn)真。
現(xiàn)在,實(shí)_已經(jīng)結(jié)束,這次實(shí)_內(nèi)容主要就是文員工作,時(shí)間雖然只有六周,但我獲益不淺,感慨良多。我感受最深的,有如下幾點(diǎn):
1.通過本次實(shí)_,讓我對(duì)會(huì)計(jì)整個(gè)流程的操作有了較好的認(rèn)識(shí),我學(xué)會(huì)了會(huì)計(jì)中各個(gè)環(huán)節(jié)的操作,以及更加懂得了細(xì)心、謹(jǐn)慎和責(zé)任對(duì)于一個(gè)會(huì)計(jì)來說是那么的重要。在這些會(huì)計(jì)模擬實(shí)訓(xùn)中,對(duì)于在課堂上老師講授的通過這一次實(shí)_讓我們系統(tǒng)地進(jìn)行了一番實(shí)踐。通過這次的實(shí)_使我加強(qiáng)了對(duì)基礎(chǔ)會(huì)計(jì)各方面知識(shí)的記憶也讓我發(fā)現(xiàn)了自己在哪些方面的不足,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)補(bǔ)救是這一次實(shí)訓(xùn)一大收獲。在實(shí)_中,我學(xué)_到了許多在書本上不能學(xué)到的知識(shí)。這次是通過自己對(duì)企業(yè)發(fā)生的業(yè)務(wù)審核并親自填寫記賬憑證,登記明細(xì)賬、編制科目匯總表、登總賬等一系統(tǒng)的操作。在實(shí)_的過程中遇到問題除了問老師自己也意識(shí)到只有把書本上學(xué)到的會(huì)計(jì)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)操作中去,才能夠真正掌握這門知識(shí),我想這也是這次實(shí)訓(xùn)的真正目的吧。
在編制分錄方面還不夠熟練,今后還得加強(qiáng)練_,熟悉課本知識(shí)??偠灾?,這次的會(huì)計(jì)實(shí)訓(xùn)讓我學(xué)到了許多在課堂上所學(xué)不到的經(jīng)驗(yàn),在實(shí)踐中鞏固了知識(shí),也為我們以后走向社會(huì)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。還有,基礎(chǔ)的知識(shí)非常的重要,其實(shí)這一次實(shí)訓(xùn)我清楚的了解到自己還有很多基礎(chǔ)知識(shí)不牢固特別是一些計(jì)算問題,基礎(chǔ)、中級(jí)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)的知識(shí)模糊不清楚。
在實(shí)際操作的過程中,在發(fā)現(xiàn)有很多問題自己不知如何下手,沒有辦法解決問題。只有通過學(xué)_和實(shí)訓(xùn)功過了,在課堂上認(rèn)真的學(xué)_理論知識(shí),在實(shí)踐的過程中把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)踐中,才能夠更好更快地解決問題。
3.在記帳過程中,由于種種原因遇到了很多問題,但是通過對(duì)癥下藥,采用錯(cuò)帳更正方法,一般有劃線更正法、補(bǔ)充登記法、紅字更正法三種,而不是填補(bǔ)、挖改。
這是我在作帳時(shí)要注意的一點(diǎn)。在實(shí)訓(xùn)中我也學(xué)會(huì)了原始憑證與證帳憑證、各明細(xì)帳與總帳核對(duì)等。這是非常繁瑣,也是非常重要的,否則會(huì)功虧一簣,徒勞無功。在實(shí)_中最能體會(huì)的是累、煩!不過,最終我還是堅(jiān)持下來了,我為自己感到驕傲,我想這也是我負(fù)責(zé)、用心表現(xiàn)吧!這就是我本次實(shí)_的所感所想,再次感謝濰坊市市政工程股份有限公司以及學(xué)校老師對(duì)我們?nèi)松飞系膸椭?BR> 旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇四
碧桂園誕生于1992年,從奠基的那天起,碧桂園便以用心建設(shè),關(guān)懷住戶,回報(bào)社會(huì)的企業(yè)開發(fā)與經(jīng)營理念,在房地產(chǎn)領(lǐng)域矢志耕耘到今天,已經(jīng)為眾多的成功人士營造了十多個(gè)環(huán)境優(yōu)美,配套齊備,星級(jí)服務(wù),嚴(yán)密保安的五星級(jí)超大規(guī)模綜合社區(qū)。目前,碧桂園真正實(shí)現(xiàn)了區(qū)域拓展和規(guī)模化的品牌連鎖經(jīng)營,不僅成功構(gòu)建了碧桂園家園模式和五星級(jí)的家的生活方式,更開創(chuàng)性的建立了碧桂園星級(jí)酒店連鎖體系、全國領(lǐng)先的教育連鎖體系和以大型主題公園和高爾夫球會(huì)為內(nèi)容的休閑娛樂配套體系。
一年一個(gè)碧桂園不僅反映出碧桂園強(qiáng)勁的生產(chǎn)制造能力,更是碧桂園營銷、策劃、品牌塑造的創(chuàng)新突破。在努力為社會(huì)提供高品質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí),碧桂園永遠(yuǎn)以一顆感恩的心對(duì)待社會(huì),并盡可能的回報(bào)社會(huì)。在碧桂園看來,盡自己最大的努力回報(bào)社會(huì)才是碧桂園真正的成功。
在激烈的房地產(chǎn)競爭中,碧桂園人始終把碧桂園,給您一個(gè)五星級(jí)的`家作為企業(yè)文化的核心思想,根據(jù)社會(huì)和人居發(fā)展的需求,不斷豐富大規(guī)模社區(qū)優(yōu)美環(huán)境優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)管理服務(wù)超級(jí)配套體系合理定價(jià)為內(nèi)涵的碧桂園家園模式,繼續(xù)引領(lǐng)居住新潮流,讓愈來愈多的人享受到五星級(jí)的生活,為追求幸福生活的人實(shí)現(xiàn)五星級(jí)的生活夢(mèng)想。
近年來碧桂園營銷系統(tǒng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在執(zhí)行aa標(biāo)準(zhǔn),aa即anytimetoanyone,是公司要求不管何時(shí)何地對(duì)任何人都要提供高水平的五星級(jí)服務(wù)。aa標(biāo)準(zhǔn)細(xì)致嚴(yán)格的規(guī)定了售前、售中、售后每一個(gè)環(huán)節(jié),向客人提供服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)。公司還采用神秘顧客檢查團(tuán)等多種方式來檢查aa標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行情況,并制定了嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度。
在碧桂園,五星級(jí)服務(wù),不是一句簡單的口號(hào),是碧桂園的決心、信心、耐心與誠心,是讓物業(yè)持續(xù)保值、增值的能量,是一種讓業(yè)主幸福一生的感覺!
2、鳳凰城酒店概況。
廣州鳳凰城酒店南中國首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國至廣闊的山水主題式酒店。廣州鳳凰城酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山,面朝儀態(tài)萬方的翠湖。整體占地面積達(dá)20萬平方米,建筑面積達(dá)7.8萬平方米,是廣州面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格,使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外酒店還特別引進(jìn)了國外主題式酒店的獨(dú)特意念,創(chuàng)造出超凡的品味。完善先進(jìn)的服務(wù)設(shè)施,溫情個(gè)性化的五星級(jí)服務(wù),令各方嘉賓倍感尊榮。
在廣州鳳凰城酒店大堂天頂及前廳100多米的長廊,以梵蒂岡西斯廷大教堂的穹頂壁畫為原形,重現(xiàn)了米開朗琪羅《創(chuàng)世紀(jì)》的雄偉與壯麗。彩色與金色的完美挈合,突現(xiàn)了圣經(jīng)故事的古典與絕美。自由寬廣的愛琴文明融入了傳統(tǒng)的東方山水寫意情懷,構(gòu)筑成一種天然和諧的魅力。漫步于酒店大堂之內(nèi),可盡情體會(huì)西方藝術(shù)的精華。廣州鳳凰城酒店是由碧桂園集團(tuán)斥資重金,以建成世界上最美麗的酒店為目標(biāo)而建造。酒店以其會(huì)議、度假、商務(wù)三合一的功能優(yōu)勢(shì),讓每一位成功人士在自信地從事商務(wù)活動(dòng)的同時(shí),可以更舒服自在地享受生活。
(三)實(shí)習(xí)內(nèi)容。
(一)實(shí)習(xí)單位,實(shí)習(xí)時(shí)間。
實(shí)習(xí)單位:廣州市鳳凰城酒店。
實(shí)習(xí)時(shí)間:2009年7月14日2009年10月31日。
(二)實(shí)習(xí)單位概況。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇五
根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃,xx年9月-20xx年1月,我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)崗位分別為前臺(tái)接待、餐飲服務(wù)和客房管理,酒店畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告。通過實(shí)習(xí),鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識(shí),了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程,掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能,在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生,實(shí)踐工作雖然勞累,但同時(shí)也帶給我更多的思考。
1、早班工作流程化妝,簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。
2、中班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi),并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。
3、夜班工作流程交接班,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳,打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,并做好交接班準(zhǔn)備。
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的`要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對(duì)不起打擾一下?!?qǐng)用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請(qǐng)用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對(duì)不起打擾一下?!?qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是???,可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇六
學(xué)習(xí)旅游管理這個(gè)專業(yè)以后,我才發(fā)現(xiàn)這個(gè)專業(yè)在就業(yè)方面是比較小的,所以我是十分珍惜這次去旅游景區(qū)進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì),在相關(guān)旅游景區(qū)實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,我覺得在景區(qū)工作也是一件非常不錯(cuò)的事情,我同時(shí)也希望自己畢業(yè)以后能夠在該景區(qū)繼續(xù)工作下去。
實(shí)習(xí)目的:
過對(duì)旅游景區(qū)的學(xué)習(xí),完成對(duì)實(shí)習(xí)旅游景區(qū)發(fā)展和完善提供一些自己學(xué)術(shù)上的建議;通過在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí)工作能過真實(shí)的了解到旅游景區(qū)的工作部門的詳細(xì)情況以及該旅游景區(qū)的實(shí)際情況;通過在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),能夠更好適應(yīng)自己專業(yè)的就業(yè)方向,讓我們能夠在畢業(yè)之后更好的從事與專業(yè)相關(guān)的工作;通過在旅游景區(qū)的實(shí)習(xí),檢驗(yàn)下自己大學(xué)四年的專業(yè)學(xué)習(xí)成果。
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日。
xxx景區(qū)。
景區(qū)講解員。
因?yàn)閷?shí)習(xí)的景區(qū)是里學(xué)校比較偏遠(yuǎn)的地方,所以在實(shí)習(xí)開始的前一天我們就整理好去實(shí)習(xí)的相關(guān)物品和資料,提前達(dá)到景區(qū)附近。
然后在第二天我們?cè)诰皡^(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下進(jìn)入了景區(qū),我們首先是進(jìn)入宿舍將自己的行李放下,在這個(gè)路程中我就發(fā)現(xiàn)了景區(qū)很大同時(shí)也非常漂亮。一想到有這么美麗的工作環(huán)境,我就對(duì)這次的實(shí)習(xí)有了很大的好感。
因?yàn)槲覀冊(cè)趯?shí)習(xí)工作開始前是對(duì)景區(qū)很不了解的,所以我們要進(jìn)行為期將近一個(gè)星期的實(shí)習(xí)培訓(xùn)。我們這次實(shí)習(xí)培訓(xùn)的內(nèi)容主要包括:
對(duì)景區(qū)景點(diǎn)情況的了解、背誦景點(diǎn)講解詞、景區(qū)講解員工作行為規(guī)范、景區(qū)的相關(guān)工作規(guī)定以及在景區(qū)工作要注意相關(guān)工作事宜。雖然只是培訓(xùn),但是卻不是很輕松,因?yàn)榫包c(diǎn)講解詞是有很多的,雖然我們現(xiàn)在只要對(duì)自己講解的景區(qū)的講解詞進(jìn)行背誦,但是通過以后的景區(qū)實(shí)習(xí)工作變動(dòng),我們也會(huì)對(duì)其他景點(diǎn)的講解詞以及相關(guān)情況進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。
在培訓(xùn)后,我們就正式進(jìn)入景區(qū)到自己負(fù)責(zé)的講點(diǎn)工作,我每天的工作內(nèi)容就是對(duì)我負(fù)責(zé)的景點(diǎn)進(jìn)行講解工作以及回答景區(qū)游客的相關(guān)問題。在第一天工作還是對(duì)景點(diǎn)不太熟悉的,同時(shí)也不是很適應(yīng)這種實(shí)習(xí)工作,所以在講解過程中我的講解詞出現(xiàn)了多次錯(cuò)誤,面對(duì)游客對(duì)提問的問題,我有很多也沒有能夠回答的上來,還好我的同事幫我解圍了,并安慰我上班第一天這樣子是可以被原諒的,以后會(huì)變得更好的。也如他所言我在之后的工作中做的越來越好,同事對(duì)自己的要求也不斷提高,在不斷熟悉景區(qū)的工作后,我對(duì)景區(qū)其他的職位也產(chǎn)生了濃重的興趣。
在這次實(shí)習(xí)中我了解了景區(qū)的工作,同時(shí)我對(duì)自己的景區(qū)講解工作很滿意。通過對(duì)景區(qū)講解員三個(gè)月的工作我同時(shí)看到了景區(qū)發(fā)展和規(guī)劃的不足,我會(huì)對(duì)景區(qū)提供相應(yīng)的意見。在以后的景區(qū)工作中我也不僅僅只會(huì)滿足于現(xiàn)在的工作,我會(huì)向景區(qū)規(guī)劃方向進(jìn)行轉(zhuǎn)變,用自己的實(shí)力打造出一個(gè)更好更出名的旅游景點(diǎn)。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇七
2、crowneplaza。
3、indigo。
4、holidayinnexpress。
5、staybridge。
6、candlewood。
7、holidayinn。
上海廣場長城假日酒店坐落于上?;疖囌靖浇c地鐵一號(hào)線親密相連,交通十分便利。酒店于1996年開張營業(yè),發(fā)展至今已經(jīng)有2019年的歷史了,所以一些硬件設(shè)施會(huì)顯得有些陳舊。酒店分為2幢樓,一幢是長城樓,高20層,另一幢是廣場樓,高14層。共有可售客房510間,是全亞洲規(guī)模最大的假日品牌酒店。
我在酒店的前廳部實(shí)習(xí)。前三個(gè)月在禮賓部做門童,后來一個(gè)突如其來的意外讓我成了前臺(tái)的接待員,我感謝制造這次意外的人們。
剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次,每個(gè)人都挺激動(dòng)的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,棉隊(duì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)我們邊的沒是沒想法了。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
在禮賓部做門童的時(shí)候,是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期:堂堂的大學(xué)本科生到一個(gè)四星級(jí)的酒店門口站崗,還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
2、crowneplaza。
3、indigo。
4、holidayinnexpress。
5、staybridge。
6、candlewood。
7、holidayinn。
我在酒店的前廳部實(shí)習(xí)。前三個(gè)月在禮賓部做門童,后來一個(gè)突如其來的意外讓我成了前臺(tái)的接待員,我感謝制造這次意外的人們。
剛到酒店的時(shí)候感覺什么事情都很新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)工作是第一次,每個(gè)人都挺激動(dòng)的,都有一股使不完的勁兒,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中。但是理想和現(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了,棉隊(duì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)的社會(huì)我們邊的沒是沒想法了。實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在上海的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,小的不能再小了,這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了,因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界,我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間,這一年就像一個(gè)緩沖器,讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會(huì)擊打的身心俱疲的士兵,調(diào)養(yǎng)生息,重新整裝出發(fā)。
在禮賓部做門童的時(shí)候,是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期:堂堂的大學(xué)本科生到一個(gè)四星級(jí)的酒店門口站崗,還要看各種各樣客人的臉色,甚至被人家侮辱,難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么,我怕他們知道后會(huì)傷心。
做的時(shí)間長了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會(huì)和人生了,從社會(huì)的最底層做起,在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí),感受社會(huì)上的人情事理,積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和處世之道,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡,不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面,更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,古語有云:聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。
到了后來,我發(fā)現(xiàn)那些老員工上崗的時(shí)候很隨意地走動(dòng),服務(wù)也不是那么標(biāo)準(zhǔn),使我不禁有些失望。難道客人注意不到這些小的細(xì)節(jié)嗎,這些小的細(xì)節(jié)不會(huì)影響客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)嗎?答案是肯定的,由于我們實(shí)習(xí)生與老員工所做的服務(wù)形成了鮮明的對(duì)比,所以我們經(jīng)常得到客人的好評(píng),當(dāng)然小費(fèi)拿的也相對(duì)較多。
客人的眼睛是雪亮的,所有的事情都逃不過客人的眼睛,他們能分辨出來誰是在真誠的做服務(wù),誰是在功利心態(tài)下做服務(wù)。很多時(shí)候,一位長住客人臨走時(shí)都會(huì)將小費(fèi)悄悄的塞到我手里以示對(duì)我做的服務(wù)表示感謝,而幫他們裝行李的行李員卻沒有得到。
提到行李員,我們門童(尤其是實(shí)習(xí)生)與行李員之間有一種心理隔閡。我們是站在門外做服務(wù),他們是在門里做服務(wù),僅僅一道門卻阻擋了我們的交流與溝通,唯一的交流方式就是傳接客人的行李,但是這唯一的交流方式卻沾染上了利益分歧小費(fèi),讓我們望而止步。
每當(dāng)客人checkout的時(shí)候,行李員都會(huì)用行李車將客人的行李拉到門口,然后幫客人裝上taxi,這個(gè)時(shí)候大多數(shù)客人會(huì)給小費(fèi)。我剛剛上崗的時(shí)候根本就不知道有這樣的潛規(guī)則,所以總是熱心的非常積極地幫助行李員,無意中搶了他們的生意,好心做錯(cuò)事,反被他們當(dāng)成眼中釘。后來我再也不用這種方式和他們交流了,當(dāng)他們?cè)谧錾獾臅r(shí)候,我只管自己把行李車放回大堂里,將門口的空間讓出來。當(dāng)客人行李很多的時(shí)候我也只是將行李從行李車上搬下來,不幫忙裝車,這是一種避嫌,以免引起不必要的摩擦。
說起來也很不公平的,客人從住店到離店都是我們把行李搬上搬下,行李員只是用行李車送送行李而已,最重的活都是我們做的還拿不到報(bào)酬,有時(shí)候還要被行李員欺負(fù),這也是門童與行李員之間存在矛盾的一大原因。
這是沒有辦法的事情,社會(huì)上存在過程與等級(jí)的說法,那些行李員也是從門童時(shí)期過來的,也經(jīng)歷過那種不平衡感,因此等到自己升級(jí)為行李員的時(shí)候便要挽回這種不公平所帶來的損失,就像人們常說的小媳婦熬成婆的道理是一樣的。
大學(xué)生剛剛走出校門有一點(diǎn)不成熟的地方就是臉皮太薄、自尊心太脆弱,經(jīng)不起別人的批評(píng),總是一副不服氣的樣子,有些浮躁,再加上上海人本來就是一副瞧不起外地人的嘴臉,就讓人更難以接受某些批評(píng)了。綜合以上的所有情況,我們實(shí)習(xí)生與酒店里的正式員工相處的并不是很好,總是覺得禮賓部根本就沒把我們當(dāng)成自己人看待。
正因?yàn)檫@些原因,我們對(duì)禮賓部乃至整個(gè)酒店都產(chǎn)生了抵觸情緒。在日常的工作中經(jīng)常是在這種情緒下看一些問題,因而得出來的結(jié)論難免會(huì)有些偏差或是極端,這種情緒也為后來的鬧劇埋下了禍根。
現(xiàn)在我靜下心來好好地想一想,所有這些問題的根源都來自一種心理理想與現(xiàn)實(shí)的落差感。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來到現(xiàn)實(shí)社會(huì)中,發(fā)現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣,甚至相差甚遠(yuǎn),有很多人和事讓我們看不慣,產(chǎn)生許多不平衡的心理,在這種心理的作用下,摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過一段時(shí)期的磨合之后,我們的心也累了,激情也滅了,我們被現(xiàn)實(shí)的社會(huì)打敗了,開始學(xué)會(huì)接受,重新定義這個(gè)社會(huì)。
接受是有選擇的,并不是被動(dòng)的肯定,我只是打碎了那些過于理想化的東西,找出那些讓我看不慣的人與事存在的理由。我的心累了,因?yàn)樵谶M(jìn)入社會(huì)之前沒有作好保護(hù)措施,但并沒有被這個(gè)社會(huì)所麻木,我還會(huì)不失時(shí)機(jī)的放出我的理想,重燃我的激情。
懂得了這個(gè)道理,我又成熟了一些。在以后上崗的日子里我都會(huì)很在狀態(tài),積極地服務(wù)客人,同事之間相互配合,服從領(lǐng)班的安排,不夾帶個(gè)人的情緒。沒有人要故意和你過不去,大家都是為了工作而走到一起來,公事要公辦,至于私人的問題另當(dāng)別論。這樣分析以后我走出了以前那種消極的狀態(tài)。
然而世事難料,就在我剛剛進(jìn)入角色的時(shí)候,一個(gè)意外使得我和另一位同學(xué)被調(diào)到前臺(tái)做接待員。
當(dāng)禮賓部經(jīng)理通知我這件事情的時(shí)候,我有點(diǎn)不敢相信。原來前臺(tái)部有5個(gè)接待員在。
合同。
到期之后就要走掉了,這下前臺(tái)就出現(xiàn)了一個(gè)大窟窿。這突如其來的一招使得前臺(tái)不和人力資源部措手不及,事情非常的棘手,有幾天我觀察到前臺(tái)部的經(jīng)理都到柜臺(tái)里頂班了,因此他們考慮讓我們到前臺(tái)去支援。
剛剛接到通知的時(shí)候我的心里還有點(diǎn)矛盾:我是帶著一些目標(biāo)來上海實(shí)習(xí)的,除了理論實(shí)踐增長閱歷之外,我還打算買一部數(shù)碼相機(jī),在攢一筆旅游費(fèi)和生活費(fèi)。做門童的時(shí)候有小費(fèi)收入,這些目標(biāo)不難達(dá)到。如果沒了小費(fèi)那這些計(jì)劃就要打?qū)φ哿恕?BR> 但是很快我就用另一種思維說服了自己:來上海實(shí)習(xí)的目的是什么呢?是在實(shí)踐中學(xué)習(xí)并掌握一門技能,增張更多的閱歷和知識(shí),為以后的工作打好基礎(chǔ)。年輕人應(yīng)該不斷地進(jìn)取不斷地學(xué)習(xí),不要考慮太功利的事情。換崗對(duì)實(shí)習(xí)生來說是很難得的機(jī)會(huì),這對(duì)以后的發(fā)展來說是一種能量的積累,正所謂厚積薄發(fā),因此要將眼光放的長遠(yuǎn)一些,千萬不能一葉障目不見泰山。我說服了自己并懂了一個(gè)道理:即使以后正式工作,在剛開始階段也要把學(xué)習(xí)放在第一位,這些東西是金錢所不能衡量的。
就這樣我被調(diào)到前臺(tái)做接待,從一個(gè)熟手又變成了生手,又要從頭開始。我很清楚我們被調(diào)到前臺(tái)是做應(yīng)急之用,他們要求我們盡快的上手,因此并沒有對(duì)我們進(jìn)行正規(guī)系統(tǒng)的培訓(xùn),都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣,打個(gè)比方,我們的狀況就像方便面,用開水泡一泡就可以派上用場了。
但不管怎么說,我們被成功的換崗了,在這個(gè)新的部門我又有了全新的感覺。
以前在禮賓部做門童的時(shí)候和那些老員工的關(guān)系不是很好,沒什么交情可言,最主要的是我們之間存在一種利益的沖突。現(xiàn)在到了前臺(tái)做接待,將禮賓部這層關(guān)系扒掉之后,我與前臺(tái)同事的關(guān)系還是很融洽的,在工作空閑之余還可以聽到大家的說笑聲,這樣的氣氛就不會(huì)讓人感到情緒低落,至少不會(huì)太壓抑,不會(huì)有被人獨(dú)立與排斥的感覺,所有的這些感覺在都是禮賓部感覺不到的,在那里我們好象低人一等,誰都可以來踩你一腳。
最重要的是我在前臺(tái)工作可以得到別人的理解和支持,可以得到應(yīng)得的尊重,而不是動(dòng)輒挨罵。這里的工作環(huán)境和氛圍讓我感到受寵若驚,清凈高雅,少了門外的風(fēng)吹日曬雨淋和汽車的尾氣,難怪那些行李員那么自我感覺良好。
前臺(tái)的業(yè)務(wù)很多很雜,而且機(jī)動(dòng)性很強(qiáng),這里還是酒店的信息中樞,酒店里的很多信息都要從前臺(tái)過濾,因此要求前臺(tái)的員工對(duì)各項(xiàng)業(yè)務(wù)都要非常熟悉,對(duì)酒店的情況十分了解(包括酒店周邊地區(qū)),對(duì)各種信息掌握要相當(dāng)及時(shí),并時(shí)刻保持清醒的頭腦,對(duì)客人的要求作出及時(shí)迅速的反應(yīng),動(dòng)手要快、準(zhǔn)、穩(wěn),細(xì)心,再細(xì)心也不為過。同時(shí)要養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習(xí)慣,這是相當(dāng)可貴的。到前臺(tái)一段時(shí)間以后,我的動(dòng)手能力增強(qiáng)了,而首先是我對(duì)這種服務(wù)的意識(shí)增強(qiáng)了,也許這是我實(shí)習(xí)后最大收獲吧。
新來乍到總要有人教你做事情的,尤其我們這些應(yīng)急隊(duì)員更要進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練了,到前臺(tái)短短的時(shí)間里我已經(jīng)有兩個(gè)師傅了,其實(shí)每一個(gè)老員工都可以稱的上是我?guī)煾?,因?yàn)樗麄兌冀塘宋液芏鄸|西。
經(jīng)過一個(gè)多月的實(shí)戰(zhàn)磨練,我的業(yè)務(wù)熟練了很多,能夠獨(dú)立地解決一些問題了。前臺(tái)是酒店的信息中樞,業(yè)務(wù)量大,客人多的時(shí)候真的是忙的不可開交??吹矫β档膱雒婢拖袷且粓龌鞈?zhàn)。當(dāng)班的時(shí)候就像是在戰(zhàn)場上,客人一批一批的上,我們一批一批的打退,在前臺(tái)我們都必須遵循一個(gè)原則讓客人盡快在你眼前消失,當(dāng)然不是敷衍和搪塞。因?yàn)榭腿说角芭_(tái)都是來解決問題的,我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍,不僅節(jié)省客人的時(shí)間也減少我們的麻煩。
說到在前臺(tái)上班可不是一件輕松的事情,有時(shí)候我覺得比在禮賓部做的時(shí)候還要累,是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大,每個(gè)班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班,遇到客房率高的時(shí)候,拖延下班時(shí)間是常有的事情,而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚,否則會(huì)引起麻煩。另外,責(zé)任一定要落實(shí)到個(gè)人,每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名,以免出現(xiàn)問題時(shí)找不到責(zé)任人。
在前臺(tái)當(dāng)班最敏感的話題就是帳目不對(duì),幾乎沒個(gè)在前臺(tái)做的員工都經(jīng)歷過少錢的事情,也許是一時(shí)疏忽,一時(shí)忙亂或是別的什么原因,但不管怎么樣,后果都是相當(dāng)痛苦的。
6月19日,我們?cè)绨嗪椭邪嘟唤咏Y(jié)帳的時(shí)候發(fā)現(xiàn)少了900多元,當(dāng)時(shí)大家都慌了。一遍遍的查帳單,看探頭錄象,但還是沒有查到責(zé)任人。那天早班很忙,退房的客人很多,很趕,有很麻煩,只有我和師傅兩個(gè)人上早班,另外上日班的人要10:30才上崗,我又不能獨(dú)立接柜,只能在一旁打下手,大堂經(jīng)理也過來幫忙了,可還是忙的不可開交。事情總是趕在一起發(fā)生,有一位客人的帳目出了點(diǎn)問題,我們又一時(shí)解決不了,耽誤了很長時(shí)間。后面的客人等的不耐煩了,甚至開始罵人了,我干著急也幫不上忙,兩個(gè)字無奈。
終于熬到快下班了,師傅作帳時(shí)發(fā)現(xiàn)少了900多元錢,很有可能是混亂之中出的差錯(cuò),又找不到責(zé)任人,沒辦法,一個(gè)字賠。
從那以后我總是覺得這家酒店的前臺(tái)在人員的編制上存在問題。首先,前臺(tái)接待部是酒店所有部門中的最前線的部門,第一個(gè)為客人提供系統(tǒng)服務(wù)的部門,前臺(tái)部的工作需要各個(gè)部門的支持才能很好的運(yùn)做。前臺(tái)部的員工也必定是酒店里綜合素質(zhì)最好的。從這個(gè)角度來說,前臺(tái)部是反映一家酒店服務(wù)水平的重要部門,這里給客人留下的印象直接影響客人對(duì)酒店的評(píng)價(jià)。因此,前臺(tái)部應(yīng)該建立起相對(duì)穩(wěn)定的隊(duì)伍,然后不斷提高這只隊(duì)伍的綜合素質(zhì),保證前臺(tái)部高效有序的運(yùn)作。而目前的狀況是,三個(gè)人當(dāng)班,竟有兩個(gè)是實(shí)習(xí)生。等到8月份我們成為熟手的時(shí)候,我們的實(shí)習(xí)結(jié)束了。
說到前臺(tái)給我的感覺是很亂的。經(jīng)常可以看到柜臺(tái)里站很多的人,如辦公室秘書,大堂經(jīng)理,商務(wù)中心文員,有時(shí)候禮賓部的也來湊熱鬧。我們后臺(tái)辦公室有一道門是與員工通道想通的,所以有很多人都從這里經(jīng)過,保安,清潔員,各種領(lǐng)導(dǎo)這給客人會(huì)留下很混亂的感覺。后臺(tái)辦公室是前臺(tái)的后勤室,會(huì)放一些比較重要的資料和客人的貴重物品,這樣連安全也無法保障了。
問題是可以發(fā)現(xiàn)的,但是解決又談何容易呢,我們一起實(shí)習(xí)的同學(xué)曾向本部門提出許多建設(shè)性的意見,但都被拒絕了,以后就干脆不提了。有些部門領(lǐng)導(dǎo)做的時(shí)間長了,工資不低,進(jìn)取心基本上沒了。無奈。
社會(huì)上的事情因?yàn)樯婕暗嚼鎲栴}而變得不那么簡單。一個(gè)人在面對(duì)選擇的時(shí)候是最頭痛的時(shí)候,社會(huì)上的許多事情卻偏偏充滿了選擇,當(dāng)你考慮一件事情的時(shí)候,你必須權(quán)衡它所涉及到的各個(gè)方面,最終找到一個(gè)最佳的平衡點(diǎn),沒有別的辦法,除非不于人打交道。
我們從新人走過來,在求的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時(shí)候被說的摸不到頭腦。施主們會(huì)用各種語氣、方式來施舍你,會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受,新人都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被施舍后,無論你承認(rèn)與否,你確實(shí)進(jìn)步了,當(dāng)然你肯定會(huì)覺得他們的方式太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了,現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然,每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些,無論你做的多好。
時(shí)間也將我變成了老員工,看到前臺(tái)來的幾個(gè)新同事,看他們做事情會(huì)有不足之處,可以原諒,畢竟是新手,但著個(gè)理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動(dòng),要勤快,更要機(jī)靈,這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動(dòng),不靈活時(shí),我會(huì)很反感,這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時(shí)候,人手不夠,自己的新同事木訥的站在一旁,我是不會(huì)那樣耐心了。新來的不主動(dòng)學(xué),難道要?jiǎng)e人主動(dòng)教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。
實(shí)習(xí)結(jié)束了,每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事,半年的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊,沒了利欲之爭,無疑是一片桃源,半年里發(fā)生了那么多事情,有那么多的感慨,我要利用在校時(shí)間好好地消化一下,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,迎接真正的就業(yè)。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇八
實(shí)習(xí)地點(diǎn):__市。
一、實(shí)習(xí)單位概況。
__公司初創(chuàng)于____年,所屬行業(yè)為:制造業(yè)、電氣機(jī)械及器材制造業(yè)、家用電力器具制造、家用清潔衛(wèi)生電器具制造。工業(yè)除塵系統(tǒng)工程承接,環(huán)保設(shè)備及配件,工程機(jī)械及零配件的開發(fā),機(jī)械設(shè)備及標(biāo)準(zhǔn)件,工程材料,化工產(chǎn)品(不含危險(xiǎn)品),電氣控制設(shè)備,服裝,五金交電,包裝材料批發(fā),代購代銷。
二、實(shí)習(xí)目的。
通過此次在__公司進(jìn)行畢業(yè)實(shí)習(xí),進(jìn)一步的了解會(huì)計(jì)制度,運(yùn)用所學(xué)基本理論,基本知識(shí)和基本技能,深入社會(huì),結(jié)合實(shí)踐,鍛煉和提高理論聯(lián)系實(shí)際的能力,分析問題解決問題的能力和社會(huì)工作能力,培養(yǎng)勞動(dòng)觀點(diǎn)和協(xié)作精神,提高自身素質(zhì),實(shí)現(xiàn)學(xué)生由學(xué)校向社會(huì)的轉(zhuǎn)變。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
1.根據(jù)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制原始憑證和記賬憑證。1、原始憑證:是指直接記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)、明確經(jīng)濟(jì)責(zé)任具有法律效力并作為記賬原始依據(jù)的證明文件,其主要作用是證明經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生和完成的情況。填寫原始憑證的內(nèi)容為:原始憑證的名稱、填制憑證的日期、編號(hào)、經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容(對(duì)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的基本內(nèi)容應(yīng)從定性和定量兩個(gè)方面給予說明,如購買商品的名稱、數(shù)量、單價(jià)和金額等),填制單位及有關(guān)人員的簽章。2、記帳憑證:記帳憑證是登記帳薄的直接依據(jù),在實(shí)行計(jì)算機(jī)處理帳務(wù)后,電子帳薄的準(zhǔn)確和完整性完全依賴于記帳憑證,操作中根據(jù)無誤的原始憑證填制記帳憑證。填制記帳憑證的內(nèi)容:憑證類別、憑證編號(hào)、制單日期、科目內(nèi)容等。
2.根據(jù)會(huì)計(jì)憑證登記日記帳。日記帳一般分為現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳;他們都由憑證文件生成的。計(jì)算機(jī)帳務(wù)處理中,日記帳由計(jì)算機(jī)自動(dòng)登記,日記帳的主要作用是用于輸出現(xiàn)金與銀行存款日記帳供出納員核對(duì)現(xiàn)金收支和結(jié)存使用。要輸出現(xiàn)金日記帳和銀行存款日記帳,要求系統(tǒng)初始化時(shí),現(xiàn)金會(huì)計(jì)科目和銀行存款會(huì)計(jì)科目必須選擇“日記帳”標(biāo)記,即表明該科目要登記日記帳。
3.根據(jù)記賬憑證及所附的原始憑證登記明細(xì)帳。明細(xì)分類帳薄亦稱明細(xì)帳,它是根據(jù)明細(xì)分類帳戶開設(shè)帳頁進(jìn)行明細(xì)分類登記的一種帳薄,輸入記帳憑證后操作計(jì)算機(jī)則自動(dòng)登記明細(xì)帳。
4.根據(jù)記賬憑證及明細(xì)帳計(jì)算產(chǎn)品成本。根據(jù)記帳憑證及明細(xì)帳用逐步結(jié)算法中的綜合結(jié)轉(zhuǎn)法計(jì)算出產(chǎn)品的成本。
5.根據(jù)記賬憑證編科目匯總表。科目匯總表也由憑證文件生成,其編制方法為對(duì)用戶輸入需匯總的起止日期則計(jì)算機(jī)自動(dòng)生成相應(yīng)時(shí)間段的科目匯總表。
6.根據(jù)科目匯總表登記總帳。根據(jù)得出的科目匯總表操作計(jì)算機(jī),計(jì)算機(jī)產(chǎn)生出對(duì)應(yīng)的總帳。
7.對(duì)帳(編試算平衡表)。對(duì)帳是對(duì)帳薄數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì),以檢查記帳是否正確,以及帳薄是否平衡。它主要是通過核對(duì)總帳與明細(xì)帳、總帳與輔助帳數(shù)據(jù)來完成帳帳核對(duì)。試算平衡表就是將系統(tǒng)中設(shè)置的所有科目的期末余額按會(huì)計(jì)平衡公式借方余額=貸方余額進(jìn)行平衡檢驗(yàn),并輸出科目余額表及是否平衡信息。一般來說計(jì)算機(jī)記帳后,只要記帳憑證錄入正確,計(jì)算機(jī)自動(dòng)記帳后各種帳薄應(yīng)該是正確的、平衡的,但由于非法操作,計(jì)算機(jī)病毒或其他原因有可能回造成某些數(shù)據(jù)被破壞,因此引起帳帳不符,為保證帳證相符,應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行對(duì)帳,每月至少一次,一般在月末結(jié)帳前進(jìn)行。
8.根據(jù)給出的相關(guān)內(nèi)容編制本月的負(fù)債表和損益表;將十二月月初數(shù)視為年初數(shù),本月視為本年數(shù)編制會(huì)計(jì)報(bào)表。資產(chǎn)負(fù)債表是反映企業(yè)在某一特定日期財(cái)務(wù)狀況的一種會(huì)計(jì)報(bào)表,它根據(jù)“資產(chǎn)=負(fù)債所有者權(quán)益”的會(huì)計(jì)方程式,說明企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況。損益表是反映企業(yè)在一定期間內(nèi)的經(jīng)營成果的會(huì)計(jì)報(bào)表,損益表按照權(quán)責(zé)發(fā)生制原則和配比原則把一個(gè)會(huì)計(jì)期間的收入與成本、費(fèi)用進(jìn)行配比,從而計(jì)算出報(bào)告期的凈損益數(shù)。根據(jù)具體要求操作計(jì)算機(jī)得出本月的負(fù)債表和損益表。
四、實(shí)習(xí)的過程。
經(jīng)過差不多_個(gè)月的學(xué)習(xí),我基本上學(xué)會(huì)了公司的整個(gè)流程。首先,從客戶那里取得原始單據(jù)回來,我們開始粘貼原始憑證,粘貼原始憑證也有很多技巧,怎樣粘貼的好看、整齊,等到時(shí)候附在記賬憑證后面很美觀。由于我們公司用的是速達(dá)財(cái)務(wù)軟件,下一步我們就是在電腦上做賬。賬做完之后我們可以查看明細(xì)賬和總賬,然后通過速達(dá)直接生成資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表。
五、實(shí)習(xí)會(huì)計(jì)流程。
(一)關(guān)于憑證整理:我們首先從客戶那取得真實(shí)、合法的憑證,其中的憑證必須是為生產(chǎn)經(jīng)營所發(fā)生的相關(guān)收入,費(fèi)用,其取得的憑證必須是符合會(huì)計(jì)法規(guī)定的要求,然后我們將這些憑證進(jìn)行分類、歸集、整理并粘貼。
(二)關(guān)于申報(bào)納稅:我們通過粘貼好的原始憑證進(jìn)行憑證錄入審核后進(jìn)行期末結(jié)轉(zhuǎn)登賬,記賬。通過收入我們可以填寫本月應(yīng)繳納的增值稅和地稅。其中分為核定征收和查賬征收,按照其企業(yè)不同的基本情況的如實(shí)填寫納稅申報(bào)表。每月的15日之前必須將上月的稅報(bào)完并且上交稅款。對(duì)于一般納稅人每月都要通知其納稅人到國稅進(jìn)行抄稅,或者取得進(jìn)項(xiàng)稅票也要同時(shí)到國稅去認(rèn)證才能抵扣銷項(xiàng)稅款。通過這些數(shù)據(jù)如實(shí)填寫一般人納稅人申報(bào)表。
(三)不斷普及與深入信息技術(shù)的應(yīng)用。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,財(cái)務(wù)信息的收集、分析和處理,資本的籌集、調(diào)度和投入,產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、加工和制造等關(guān)鍵性的過程,都必須依靠健全的信息技術(shù)才能順利進(jìn)行,隨著經(jīng)濟(jì)信息化的出現(xiàn),會(huì)計(jì)軟件運(yùn)用的越來越廣泛,其會(huì)計(jì)軟件已代替了老式的手工模式,使得會(huì)計(jì)處理數(shù)據(jù)變得精確化、簡單化、國際化。而稅控方面也越來越嚴(yán)謹(jǐn),軟件系統(tǒng)便成了一個(gè)不可缺少的橋梁。使得國際互聯(lián)網(wǎng)、企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)成為會(huì)計(jì)人員的常用工具,手工處理方式已經(jīng)到了非變革不可的時(shí)候。信息技術(shù)在會(huì)計(jì)中應(yīng)用的不斷普及與深入,及其本身技術(shù)、知識(shí)更新的不斷加快,必將進(jìn)一步加大對(duì)會(huì)計(jì)職業(yè)發(fā)展和會(huì)計(jì)人員知識(shí)結(jié)構(gòu)的要求。
四、實(shí)習(xí)心得。
1.作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員,工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì),職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度。會(huì)計(jì)部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機(jī)構(gòu),對(duì)其從業(yè)人員,一定要有很高的素質(zhì)要求。
2.作為一個(gè)會(huì)計(jì)人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。會(huì)計(jì)工作是一門很精準(zhǔn)的工作,要求會(huì)計(jì)人員要準(zhǔn)確的核算每一項(xiàng)指標(biāo),牢記每一條稅法,正確使用每一個(gè)公式。會(huì)計(jì)不是一件具有創(chuàng)新意識(shí)的工作,它是靠一個(gè)又一個(gè)精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的。所以我們一定要加強(qiáng)自己對(duì)數(shù)字的敏感度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補(bǔ)漏洞。
3.作為一名會(huì)計(jì)人員要具備良好的人際交往能力。會(huì)計(jì)部門是企業(yè)管理的核心部門,對(duì)下要收集會(huì)計(jì)信息,對(duì)上要匯報(bào)會(huì)計(jì)信息,對(duì)內(nèi)要相互配合整理會(huì)計(jì)信息,對(duì)外要與社會(huì)公眾和政府部門搞好關(guān)系。本次實(shí)習(xí)是我大學(xué)生活重要的里程碑,其收獲和意義可見一斑。首先,我可以將自己所學(xué)的知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際的工作中,理論和實(shí)際是不可分的,在實(shí)踐中我的知識(shí)得到了鞏固,教學(xué)能力也得到了鍛煉;其次,本次實(shí)習(xí)開闊了我的視野,使我對(duì)現(xiàn)在的企業(yè)會(huì)計(jì),工作生活有所了解,我對(duì)會(huì)計(jì)分錄、記帳、會(huì)計(jì)報(bào)表的應(yīng)用也有了進(jìn)一步的掌握;此外,我還結(jié)交了許多朋友、師兄,我們?cè)谝黄鹣嗷ソ涣?,相互促進(jìn)。因?yàn)槲抑乐挥泻退麄兩钊虢佑|你才會(huì)更加了解會(huì)計(jì)工作的實(shí)質(zhì)、經(jīng)驗(yàn)、方法。為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇九
實(shí)習(xí)時(shí)間:星期一(-6-7)―星期五(-6-11)。
實(shí)習(xí)目的。
:通過老師的指導(dǎo)和同學(xué)們自身的不斷實(shí)踐,使同學(xué)們對(duì)中國旅行社業(yè)的現(xiàn)狀和基本知識(shí)在宏觀層面上予以掌握、對(duì)如何經(jīng)營和管理旅行社在基礎(chǔ)層面有所了解,培養(yǎng)學(xué)生們利用簡明案例和操作實(shí)務(wù)把理論與實(shí)踐緊密結(jié)合,使學(xué)有所獲,并能學(xué)以致用。成為新時(shí)期勇于和善于實(shí)踐,善于發(fā)現(xiàn)和解決問題,善于學(xué)習(xí)和思考,有創(chuàng)新精神的旅行社經(jīng)營管理的中、高素質(zhì)專門人才。
實(shí)習(xí)步驟:周一上午,周老師集合了全班所有同學(xué)們到教室集合,召開實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)。羅主任和劉磊老師就這次實(shí)習(xí)給予指導(dǎo)和鼓舞,特別強(qiáng)調(diào)了安全問題。周老師對(duì)這次實(shí)習(xí)的人員作了具體的分配以及布置了具體任務(wù)。下午我們的任務(wù)邊是上網(wǎng)查閱有關(guān)旅游網(wǎng)站和旅行社網(wǎng)站,搜索到了很多以前自己對(duì)旅游業(yè)從未關(guān)注的話題,獲益匪淺!周二上午我們先是了解旅行社市場調(diào)查問卷表的制作,下午我們便在網(wǎng)上嘗試自己動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社市場調(diào)查問卷表,由于以前沒有這方面的具體嘗試,真正動(dòng)起手來,難度確實(shí)不少。凡事好事需要身體力行地去完成。周三我們主要的課題是旅行產(chǎn)品的開發(fā),上午我們先是小組討論了各自的觀點(diǎn),以及動(dòng)手設(shè)計(jì)旅行社產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃的宣傳手冊(cè),下午便是練習(xí)寫做可行性研究報(bào)告。周四上午我們的主要任務(wù)是編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表,先熟悉了下編制旅行社接待計(jì)劃表和接團(tuán)報(bào)價(jià)表的大體概念,然后便自己動(dòng)手開始制作。然后我們了解了開辦旅行社的條件的程序,熟悉了開辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務(wù)是練習(xí)寫作申請(qǐng)開辦旅行社的。
申請(qǐng)書。
我們先是從書本上了解申請(qǐng)書主要有那些特征及注意事項(xiàng)變自己動(dòng)手寫旅行社開辦申請(qǐng)書。周五上午的主要任務(wù)是調(diào)查旅行社國內(nèi)旅游服務(wù)質(zhì)量及怎么確認(rèn)旅行社組團(tuán)的旅行日程以及當(dāng)中該注意的事項(xiàng)在摸索中前進(jìn)開始一點(diǎn)熟悉當(dāng)中的訣竅。下午我們主要練習(xí)編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表有了上午的了解我們熟悉了編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表編排旅行社組團(tuán)的旅行日程表我們做起來也輕松了許多!
心得與體會(huì):通過學(xué)習(xí)《旅行社經(jīng)營管理》這門課程使我們對(duì)國內(nèi)外旅行社概況,旅行社的分類與設(shè)立,旅行社產(chǎn)品與營銷接待業(yè)務(wù)、后勤采購、人力資源、財(cái)務(wù)危機(jī)管理及旅行社的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容有了深入的了解,課程中學(xué)生也掌握了學(xué)習(xí)旅行社管理的普遍規(guī)律,掌握旅行社的管理模式、工作程序和經(jīng)營方法,了解我國發(fā)展中的旅行社的可持續(xù)發(fā)展道路。通過本課程的學(xué)習(xí),使學(xué)生獲得旅行社經(jīng)營管理方面的基本概念、基本原理,正確理解和掌握旅行社管理理論,并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)解決旅游工作中的實(shí)際問題,為今后的旅游工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
這次實(shí)習(xí),我們以實(shí)踐為主,理論為輔;以事實(shí)為基礎(chǔ),個(gè)人的創(chuàng)新為理念順利的完成了老師布置的任務(wù)。心中醒,口中說,紙上作,不從身上習(xí)過,皆無用也。這次實(shí)習(xí)讓我真正感悟到了這句話的奧妙。不因外界的困難而怨天尤人,完善自己,努力去實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)才是最重要的,我堅(jiān)信,我能夠成功!
實(shí)習(xí)報(bào)告。
(二)。
一、實(shí)習(xí)綜述:
實(shí)習(xí)前總聽老師們和學(xué)長們說,我們這個(gè)旅游管理專業(yè)的同學(xué)大部分都是到酒店工作和實(shí)習(xí)的,當(dāng)時(shí)還是不以為意的,到自己真的是去面對(duì)的時(shí)候,才實(shí)實(shí)在在的感覺真的是這樣的吧?;叵胱约簭拿嬖嚨奖讳浫?,總是少不了同學(xué)們的理解和支持的,最終我實(shí)現(xiàn)了自己的初級(jí)目標(biāo)直奔北京中國的心臟所在。
我實(shí)習(xí)的單位是首都賓館,隸屬于國務(wù)院國家機(jī)關(guān)事務(wù)管理局,管理集團(tuán)是以前是新加坡的著名酒店集團(tuán)文華酒店管理集團(tuán)公司。是中國最早的一批涉外四星級(jí)賓館之一,在北京地區(qū)也是影響巨大的吧,不論從歷史還是資歷還是整體勢(shì)力,在中國酒店業(yè)里也算是一個(gè)比較知名的航母。當(dāng)時(shí)感覺自己是慶幸的,真的。不過自己也是有一些的放棄的了。我放棄了去東莞一家豪華的商務(wù)五星大酒店嘉華酒店。沒有辦法現(xiàn)實(shí)是殘酷的,我們都必須面對(duì)吧。所謂一女只能嫁一男,雖然嘉華那邊比較器重我,但真的對(duì)不起,我深深的感到為了自己的將來我必須去北京。不過還好老師們同學(xué)們包括嘉華那邊的人事經(jīng)理都帶著理解,現(xiàn)在實(shí)習(xí)結(jié)束了,我真的深深的感激他們,發(fā)自內(nèi)心的謝謝你們,謝謝!
二、酒店的簡介:
1.四星級(jí)飯店,通過iso9001和iso14001國際質(zhì)量環(huán)境管理體系認(rèn)證。
2.位于市中心,周邊有許多著名景點(diǎn)、公司和部委。
3.高層客房俯瞰故宮及天安門廣場。
客房全部翻修,寬敞明亮、設(shè)備齊全,有獨(dú)立的淋浴間。
特設(shè)禁煙樓層、首都商務(wù)樓層和故宮觀景房。
4.一、二層餐廳(大堂吧、咖啡廳、四季廳、鮑翅酒樓)、會(huì)議室、宴會(huì)廳及商務(wù)樓層可使用無線寬帶上網(wǎng)。十八層特設(shè)網(wǎng)絡(luò)中心,提供網(wǎng)吧及it服務(wù)。
實(shí)習(xí)真的是收獲很大的,由于我在的餐廳是咖啡廳,算是一個(gè)西餐廳吧,所以感受最深的還是好好的學(xué)習(xí)英語,英語不行你什么都不是的。
三、實(shí)習(xí)目標(biāo):通過在酒店的實(shí)習(xí)工作,
1.熟悉酒店的基本機(jī)構(gòu),以及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程。
2.通過自己的努力實(shí)踐自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識(shí),
3.在實(shí)際中提高自己對(duì)管理的理解和感悟。
4.為以后的工作打下基礎(chǔ),作好工作前的熱身吧。
5.建立自己個(gè)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),學(xué)會(huì)如何做人,在實(shí)際工作中,不斷發(fā)現(xiàn)自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn),揚(yáng)長弊短吧,希望自己不斷的提高和更好的發(fā)展。
6.在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識(shí)。
8.在工作中感受社會(huì)的變化,為將來的發(fā)展有個(gè)良好的調(diào)查吧。
9.去北京感受北京的人文啟發(fā)。
10.在工作中學(xué)習(xí)別人的經(jīng)驗(yàn)和其他同類學(xué)校同學(xué)的優(yōu)點(diǎn)和長處,最后找到適合自己的工作方式,找到適合自己的發(fā)展軌跡。
最后希望自己在實(shí)習(xí)中有所收獲,不要心高氣傲,要平心靜氣的塌實(shí)工作,會(huì)得到別人的認(rèn)可和稱贊的!
四、實(shí)習(xí)經(jīng)過:
我們是通過面試,并于首都大酒店簽定了實(shí)習(xí)。
合同。
我于2月8日早上一個(gè)人到達(dá)北京西站,又是一個(gè)人到酒店的人力資源部報(bào)到,那時(shí)真的有些佩服自己的能力,只身一個(gè)人,什么也不怕,什么也不擔(dān)心就那么去報(bào)到了??赡芫褪且?yàn)檫@樣,酒店的經(jīng)理對(duì)我的印象不錯(cuò)。
從2月9日開始體檢,然后是不斷的強(qiáng)化的培訓(xùn),整整的好幾個(gè)星期,到月底我們就分部門了,或許我的英語在我們這批實(shí)習(xí)生比較好,所以我被分到了西餐廳咖啡廳。三月開始正式上班,然后在餐廳自己的培訓(xùn),感覺時(shí)間那時(shí)過的實(shí)在是太慢了,每天都在忙碌的培訓(xùn)中,因?yàn)槲沂切聛淼穆铮砸缘目嘁彩呛芏嗟牟还茉趺礃游叶疾粩嗟母娼渥约阂欢ㄒ套?,一定要?jiān)強(qiáng),沒有誰能拯救自己,也只有自己在不斷的掙扎中不斷的潛行和成功。
4月是自己一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn),我之前做個(gè)領(lǐng)位,做個(gè)盯臺(tái)服務(wù),做過自助餐服務(wù),后來又是預(yù)定員,接著是走菜員,我成了餐廳里的萬金油,那里需要,那里就有我的身影,那里有問題,那里我總會(huì)協(xié)助經(jīng)理去處理,所以雖然我只是一個(gè)小小的實(shí)習(xí)生,但我的價(jià)值我的能力被經(jīng)理們很看好,雖然我沒有什么榮譽(yù),但我知道自己的影響在那里的。收獲是相對(duì)而言的,謝謝經(jīng)理給我那么多的信任和期待,我知道再以后的工作中,這將是我人生很很大的財(cái)富,真的感激那些曾真心指導(dǎo)和幫過我的人們,謝謝你們!我會(huì)繼續(xù)走好自己的每一個(gè)旅程,在將來的路上不斷的加油,成功能夠?qū)崿F(xiàn)自己的理想和價(jià)值!!
五、實(shí)習(xí)收獲和心得:
實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,回憶自己的收獲和心得,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽(yù),但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的,誰也不敢說自己就是混過來的吧。總的來說我的收獲有以下幾個(gè)方面吧:
1.我學(xué)會(huì)了如何的做人和如何和人們尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,我們必須學(xué)會(huì)忍耐,不經(jīng)歷風(fēng)雨不見彩虹,這句話真的的太感人了。
2.無論作什么一定要用心,否則你總是那個(gè)大家討厭的人,不受歡迎的人吧,你要學(xué)會(huì)察言觀色,要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足,看到客人的要求,要有服務(wù)的意識(shí)和精神。就象我們酒店的一個(gè)領(lǐng)班所說:
服務(wù)要有靈性,否則自己很難在這里立足。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十
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實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年3月1日—20xx年5月25日。
實(shí)習(xí)目的:通過實(shí)踐聯(lián)系理論,鍛煉自己擁有良好的口才,了解服務(wù)行業(yè)知識(shí)和導(dǎo)游講解技巧,了解主題公園的運(yùn)營模式和管理方式,在實(shí)習(xí)中學(xué)有所得。同時(shí)使我更好的融入社會(huì),鍛煉了自己,做什么事情都要持之以恒。同時(shí)也提高自己獨(dú)立分析問題,解決問題的能力,以及自己的組織能力,使自己的整體素質(zhì)得到提升。
實(shí)習(xí)單位概況(鷹潭春秋旅行社):
鷹潭春秋旅行社有限公司是經(jīng)江西省旅游局批準(zhǔn)成立,足額繳納了質(zhì)量保證金的股份只旅游企業(yè),在鷹潭市中心擁有現(xiàn)代化得辦公場所及一流的辦公設(shè)備,同時(shí)擁有數(shù)名具有十幾年旅游經(jīng)驗(yàn)的管理人員和一批愛崗敬業(yè),任勞任怨的導(dǎo)游隊(duì)伍。自xx年公司成立以來通過廣大員工的共同努力本著“合理的價(jià)格,優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的經(jīng)營理念迅速發(fā)展壯大并被旅游局評(píng)為“優(yōu)秀旅行社”。在三清山,龍虎山,婺源等地的地接市場及鷹潭的組團(tuán)市場占有較大的份額。旅行社社秉承“顧客至上,質(zhì)量第一,立足工會(huì),服務(wù)社會(huì)”的宗旨,以優(yōu)質(zhì)樹聲譽(yù),以優(yōu)質(zhì)求發(fā)展,堅(jiān)持從客戶需要的立場出發(fā),以多元化的旅游服務(wù)項(xiàng)目和特色旅游內(nèi)容滿足廣大客戶的要求。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十一
全球很多著名大學(xué)均開設(shè)酒店管理專業(yè),在這些著名的大學(xué)旅游與酒店管理課程設(shè)置之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實(shí)習(xí)和理論課程與實(shí)際操作相結(jié)合的活動(dòng)內(nèi)容,其畢業(yè)生就業(yè)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它專業(yè)的學(xué)生。下面給大家分享一些關(guān)于酒店管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告,供大家參考。
一、實(shí)習(xí)目的。
通過實(shí)地實(shí)習(xí),了解酒店經(jīng)營管理過程,酒店的服務(wù)及文化,加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。
二、酒店總體介紹。
__酒店座落于__路__號(hào),建筑面積3萬多平方米,其獨(dú)特的“白宮”式建筑造型更體現(xiàn)出豪華氣派,是一間集商住、飲食和休閑于一體的綜合性標(biāo)準(zhǔn)酒店。
酒店環(huán)境優(yōu)雅、功能齊全,設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、商務(wù)房、豪華房、高級(jí)房等近x間;可容納千人的多功能大型宴會(huì)廳、中餐廳、咖啡廳、美食坊、火鍋城、商務(wù)中心、商場、休閑俱樂部、美容美發(fā)廳和健身中心等。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
我實(shí)習(xí)的部門是客房部,客房部的班次主要有四種:
早班主班:7∶30——17∶00。
副班:8∶30——18∶00。
中班:15∶00——24∶00。
晚班:11:30——08:00。
由于我們剛進(jìn)酒店,還不熟悉,被安排為副班。主班負(fù)責(zé)主要工作,副班在一旁協(xié)助。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心,然后由主任部長召開例會(huì)及分配樓層。
我們?cè)跇菍拥闹饕ぷ魇乔鍧嵖头?,收洗客衣,為客人提供及時(shí)服務(wù),整理工作間等,清潔客房是比較辛苦的工作,要鋪床、吸塵、抹塵、洗吧房等,而鋪床又是最辛苦的,如不講究技巧,手是會(huì)很傷的!剛開始每天被分到不同樓層,跟不同主班工作,一起工作的同時(shí),主班會(huì)教我們新來的實(shí)習(xí)生一些技巧,也很關(guān)心我們。
酒店客房分三棟樓,分別是三號(hào)樓,八號(hào)樓,九號(hào)樓,在這三棟樓中八號(hào)樓是的,設(shè)施比較新比較齊全,是豪華房和商務(wù)房及套房等。三號(hào)和九號(hào)就稍微差點(diǎn)。廣交會(huì)大多外賓都會(huì)入住八號(hào)樓,所以我們實(shí)習(xí)生就分配到八號(hào)樓的各個(gè)樓層,也固定下了,熟悉之后會(huì)好辦事吧。廣交會(huì)期間,外賓很多,剛開始有點(diǎn)害怕與他們交談,但主班不會(huì)英語,無奈只好由我說,和幾個(gè)外賓交談后發(fā)現(xiàn)原來溝通也不是那么難的事,只要我們把主要的意思說出來就行,不需要在意什么句型!但對(duì)于那些不會(huì)說英語的外賓,又沒有翻譯在身邊,交流起來就有點(diǎn)困難了,說話完全聽不明白,只有靠身體語言去理解了。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)。
實(shí)習(xí)一個(gè)月,剛開始過的是度日如年,幾天習(xí)慣之后感覺時(shí)間很快就過去了,實(shí)習(xí)時(shí)間不是很長,在這短短的一個(gè)時(shí)間里,體會(huì)了很多東西,感受也很多。
剛來到酒店,住進(jìn)員工宿舍,宿舍是是十六人間的上下床,兩排柜子,一個(gè)空調(diào),很簡單。對(duì)于我們這些實(shí)習(xí)生來短短的實(shí)習(xí)住是沒什么問題,對(duì)那里的員工來說,條件是差了點(diǎn),不夠人性化。首先是人太多,即使不是住滿十六人,也會(huì)讓人感覺到擁擠,宿舍沒桌子凳子不說,連廁所也沒有,造成很大不便。廁所在這層樓的盡頭有間大房就是的,洗漱臺(tái)很高,水龍頭很遠(yuǎn),廁所很多,能沖熱水的就幾個(gè),其他都?jí)牧藚s沒人來修。門壞了也就一直壞在那!這樣的住宿環(huán)境自然使員工不愛惜酒店設(shè)施。住宿條件很難改變,但可以改善,現(xiàn)在最主要將廁所弄壞的東西修好,這也是對(duì)員工的關(guān)心,自然員工也會(huì)注意,不會(huì)輕易弄壞!
員工服,衣服代表形象,員工衣服也就代表酒店的形象,我們實(shí)習(xí)穿的員工服沒有一件是完整無損的,幾乎都有破爛,里面很爛看不到,外面的衣服袖子嚴(yán)重的,線掉了一半。這件衣服是一年四季不變的,冬天穿了覺得冷,夏天穿了又很熱。洗衣時(shí)間又是定在周二和周六穿,時(shí)間相隔很遠(yuǎn)啊,夏天怎么能忍受穿這么久呢,自己洗衣服材料又是很難干那種,第二天又穿著濕衣工作。穿著破爛的衣服工作,既不舒服,被酒店客人見到還破壞酒店形象。目前十分有必要對(duì)員工服進(jìn)行改革,原本這種員工服不分季節(jié)就已經(jīng)很不人性化了,加上已經(jīng)很多破爛,換是很應(yīng)該做的。
為期一個(gè)月的短期實(shí)習(xí),使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營過程,認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國的酒店普遍還存在問題,學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。同時(shí),在實(shí)習(xí)的過程中,也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友。對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問題,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí),還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。
一、實(shí)習(xí)目的。
我們從實(shí)際生產(chǎn)中獲得知識(shí)和技能,培養(yǎng)勞動(dòng)觀念和務(wù)實(shí)作風(fēng),最重要的是通過實(shí)習(xí)鍛煉自己的能力,學(xué)到在課堂中學(xué)不到的東西,以及將理論聯(lián)系實(shí)際,鞏固在學(xué)校中所學(xué)的知識(shí),提高處理實(shí)際問題的能力,了解一些關(guān)于服務(wù)實(shí)操的主要內(nèi)容,這些對(duì)于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ骱蛯W(xué)習(xí)生活中都有及其重要的作用,也讓自己在畢業(yè)后能夠較快適應(yīng)社會(huì),處理好人際關(guān)系與社會(huì)順利接軌做好準(zhǔn)備。
二、實(shí)習(xí)單位。
我實(shí)習(xí)的單位是__酒店。它位于__市__開發(fā)區(qū),由__集團(tuán)投資興建的一家大規(guī)模的四酒店,由__集團(tuán)旗下專業(yè)公司__酒店管理有限公司全權(quán)經(jīng)營管理。酒店占地6萬平方米,含有中餐、西餐、客房、娛樂、國際會(huì)議中心及8萬平方米的生態(tài)園等設(shè)施。
__酒店力爭打造成具有世界水平的、配套設(shè)施最齊全和最現(xiàn)代化的四知名旅游酒店。酒店管理服務(wù)理念推崇現(xiàn)代專業(yè)管理和尊崇人性化服務(wù),倡導(dǎo)以客為本和服務(wù)貼心。主打健康、綠色、時(shí)尚、溫馨概念,限度滿足多層次客戶需求。酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制,由經(jīng)理統(tǒng)籌安排,各分部主管管理本部門事務(wù),與其它部門密切配合,合作完成工作。
三、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
作為一名剛剛走出校園的實(shí)習(xí)生,我深知自己要學(xué)習(xí)的東西有很多很多,面對(duì)即將踏入的工作崗位,又有著太多的陌生和神秘,在這種矛盾的心理的促使下,我滿懷著信息和期待去迎接它。剛到酒店的時(shí)候感覺什么事都新鮮,畢竟離開學(xué)校步入社會(huì)是第一次每個(gè)人多挺激動(dòng)的,多有一股兒使不完的勁,都把酒店看成是施展自己才華的舞臺(tái),想把自己的理論知識(shí)和自己的想法付諸實(shí)踐中,那時(shí)負(fù)責(zé)人對(duì)我說:“在客房做服務(wù)員是體力活,為何不選擇餐飲呢?”我是這樣回答的:“餐飲服務(wù)員我曾在暑假時(shí)有嘗試過,我想嘗試沒做過的事,是因?yàn)楹闷妫彩且驗(yàn)楦信d趣?!钡抢硐牒同F(xiàn)實(shí)畢竟是有差別的,當(dāng)我們正式走上工作崗位之后,發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想像中的那樣簡單,漸漸的我們的激情熄滅了。
我在酒店客房部實(shí)習(xí),在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的,而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的就是我們的主管,鋪床時(shí)每一步都有要求,而整個(gè)鋪床的過程包括:甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先是甩單就很困難,一般要求是一次完成,并且保證傳單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角,即把床單整齊的包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中,這里要的是不能讓床單和床墊之間有空隙,否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子,這個(gè)也很講究,也很有技巧性,即只要把被子和被套的角相對(duì)應(yīng),然后用力甩幾下就行,其他可以細(xì)節(jié)整理,應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合,這就是鋪床過程中的“三線合一”。
做完了這些,最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里,要保持飽滿的一面朝向床尾,而且枕套的開口的方向朝向窗戶,在酒店行業(yè)中,這是很有根據(jù)的,曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說,一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了,這就是因?yàn)檎硖组_口的方向不符合規(guī)定。培訓(xùn)該記得都記得很清楚了,該怎么鋪床也學(xué)會(huì)了,主管就讓我們獨(dú)自干活了,可是當(dāng)我正式去客房部工作時(shí)才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單。客房服務(wù)員的首要任務(wù)是清理客房,清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。
實(shí)習(xí)期間了解到,服務(wù)員進(jìn)房間首先要敲門,進(jìn)門之后第一步是打開窗戶,然后收拾垃圾,倒掉,接下來就是開始整理床,要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等,按照鋪床程序一一換上,這一切結(jié)束后,開始打掃衛(wèi)生,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則擦金屬和玻璃制的家具,每一個(gè)小地方都不能放過,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個(gè)過程中還要把各種家具器皿歸回原位,還有檢查房間里消耗了多少日用品,很細(xì)節(jié)的事情,如電話應(yīng)該擺放在床頭柜之間,放在便條紙上的筆頭如何朝向,擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼,來檢查鏡子是否干凈等等。房間里都打掃完之后,最難的就是收拾衛(wèi)生間了,這也是我最不愿意干的,衛(wèi)生間的玻璃上都不能有水印,五金上也一樣,更難的是地上不能有頭發(fā)絲,這一切都結(jié)束后,要把衛(wèi)生間的東西補(bǔ)齊,擦拭時(shí),不能放過任何細(xì)節(jié)的地方。
在整個(gè)清理過程中都要認(rèn)真對(duì)待,打掃過之后,要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的紋理移動(dòng),這樣就既不會(huì)損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上,如果有丟失的物品,則要記錄,并上報(bào)主管,實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,由于客人還沒走,當(dāng)客人回來時(shí),由服務(wù)員向客人說明情況,最終是要客人賠償?shù)?。在客房服?wù)員工作時(shí),我還了解到每個(gè)員工都要有安全意識(shí),服務(wù)員要知道,一般的消防意識(shí),額外地服務(wù)員還應(yīng)對(duì)本酒店和本市比較了解,這樣會(huì)為客人提供更多意想不到的服務(wù),讓客人滿意。
四、實(shí)習(xí)總結(jié)。
我在客房部這段實(shí)習(xí)中可以明白,客房部服務(wù)員的工作量是很大的,而另外的客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起,一步一步走上來的,對(duì)基層的工作很了解,也很熟練,主管就曾親自給我做鋪床示范,動(dòng)作麻利,而且每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是主管甚至經(jīng)理親自整理、打掃房間,絲毫不疏忽,從這里看,實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西,在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下,逐漸成長的我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們?cè)谖疑砩纤龅母冻觥?BR> 在工作中,雖然我只是一名普通的服務(wù)員的角色,但我的工作也絕不僅僅是對(duì)客服務(wù)那么簡單,其中也有一系列的復(fù)雜程序,在這四個(gè)月的工作中,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作,無論是繁重還是清閑,都要用積極地態(tài)度去完成我們的每一份工作,而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮∪ケг埂R驗(yàn)楸г故菦]有用的,我們要做的是不要把事情想的太糟糕,而是保持好的心態(tài)面對(duì)每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會(huì)使我們不覺得工作的疲憊與乏味,但仍是避免不了抱怨,每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡,連澡都不愿去洗。
實(shí)習(xí)讓我們對(duì)社會(huì)有了新的概念,當(dāng)我走在天津的街頭,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如滄海一粟,小的不能再小了。這個(gè)社會(huì)是如此的復(fù)雜,有時(shí)候會(huì)讓人感覺到身心疲憊,在酒店實(shí)習(xí)的后來一段時(shí)間里,我變得沉默寡言了。因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對(duì)這樣的大千世界我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,我的胸襟還不夠?qū)拸V,我只能靜靜地去觀察,去感受,去磨練。
我們從新人走過來,在“求”的路上,遇到了各種不盡人意的事情,輕則被批,重則被罵,有時(shí)候被說得摸不著頭腦,施主們會(huì)用各種語氣方式來施舍你,會(huì)讓你產(chǎn)生一種排斥感,不情愿接受新人們都會(huì)經(jīng)歷這種心理時(shí)期,在每次被“施舍”后,無論你承認(rèn)與否,你確實(shí)進(jìn)步了。當(dāng)有人批評(píng)你時(shí),你肯定會(huì)覺得他們太過分了,甚至是無理,有什么事情不能好好說呢,所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了?現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然,每一個(gè)新手都會(huì)經(jīng)歷這些,過去的成功與失敗都已成為過去式。我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?,而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)來迎接未來的挑戰(zhàn),人生中有許多要學(xué)的知識(shí),我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足,那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí),有目標(biāo)的出發(fā),努力的付出就會(huì)有收獲。撒下了種子我們還要有勤勞的栽培與耕耘,那樣我們才能有大豐收。
(1)、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性。
(2)、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了六個(gè)多月的酒店實(shí)踐,使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向人問好,在向人問好的過程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì)說英語的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如:當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時(shí),就要猜到他是想到機(jī)場,要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù),接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。
(3)、服務(wù)能力的提高。
1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí),要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請(qǐng)的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對(duì)不起打擾一下。?請(qǐng)用香巾”。如知道客人姓名,要說:“王總,請(qǐng)用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說:“對(duì)不起打擾一下。?請(qǐng)用茶”。如知道客人的姓名,要說:“王總,請(qǐng)用茶”。在倒茶之前一定要先說“對(duì)不起打擾一下”來引起客人的注意,否則客人不小心會(huì)碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是???可能會(huì)早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,如有vvvip,同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求,有果盤的話,要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(tái)(菜品交廚房,酒水交吧臺(tái)),一聯(lián)交前臺(tái),一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。
10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺(tái)簽單,但要注意提醒;正常客人結(jié)帳,到前臺(tái)拿帳單到主人面前,不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會(huì)向客人詢問用餐滿意度,將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看,酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對(duì)這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì)文明的一個(gè)重要窗口。
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識(shí),管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應(yīng)和滿足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀念是前提。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
在__國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實(shí)習(xí)不是正式工作,而是一個(gè)學(xué)習(xí)過程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn),任何一點(diǎn)認(rèn)識(shí)、一個(gè)心得、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用,使自己對(duì)酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解,通過實(shí)踐,受益匪淺.我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進(jìn)行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).
一、前言。
實(shí)習(xí)單位介紹。
1、實(shí)習(xí)單位:__大酒店。
x__國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū)、國際會(huì)展中心相聯(lián),相依廈門島內(nèi)峰旅游景點(diǎn)云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近x__平方米的國際會(huì)議廳群,配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng);聘請(qǐng)國際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì),并參考國內(nèi)、外最新落成的五酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格,嚴(yán)格按照國際五標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項(xiàng)目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚,豪華氣派,是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國際五商務(wù)旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于x__年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實(shí),開拓進(jìn)取”的企業(yè)精神,以“先做強(qiáng),再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個(gè)又一個(gè)奇跡,目前在福州、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進(jìn)軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化、集團(tuán)化經(jīng)營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”、“全國百強(qiáng)餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”、“中國十佳酒家”、“市文明單位”等幾十項(xiàng)國際、國內(nèi)殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2、實(shí)習(xí)部門:餐飲部。
餐飲部包括:中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.
實(shí)習(xí)職位介紹。
x__咖啡廳服務(wù)員。
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況。
2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。
3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤,并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求,為顧客提供服務(wù)。
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識(shí),掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。
5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感。
6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前為客人拉椅子,做好接待工作。
7、善于運(yùn)用禮貌語言,為客人提供服務(wù),做到文明有禮、掌握原則、有問必答、言簡意賅。
8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)。
9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心,有獨(dú)立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)上報(bào),善于班前或班后會(huì)提出問題.及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見。
10、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。
11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
1、西餐廳零點(diǎn)服務(wù)。
(1)、禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù).畢業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)。
(2)、引領(lǐng)并為客人拉椅子,打開餐巾。
(3)、為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯。
(4)、點(diǎn)酒水,并服務(wù)酒水。
(5)、點(diǎn)菜(女士優(yōu)先,點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè))。
(6)、服務(wù)面包和黃油。
(7)、結(jié)合客人所點(diǎn)食品,為客人換餐具。
(8)、服務(wù)菜品(同上同撤)。
(9)、巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。
(10、)詢問客人對(duì)主菜質(zhì)量是否滿意。
(11)、當(dāng)客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。
(12)、建議甜品并記下訂單。
(13)、服務(wù)甜品、咖啡或添水。
(14)、詢問客人是否需要其他東西。
(15)、確認(rèn)客人的賬單,結(jié)帳服務(wù)。
(16)、感謝和歡送客人的光臨。
(17、)整理并擺臺(tái)。
2、自助餐服務(wù)。
(1)、自助餐的準(zhǔn)備工作:a.絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),如擺位、工作臺(tái)的補(bǔ)充、放調(diào)味品等.b.在布菲臺(tái)周圍要有較寬的地方以減少客人排隊(duì),其次布局要合理,如客人從門外進(jìn)來,布菲臺(tái)的分羹、刀、匙、碟要合理放好.c.對(duì)食品質(zhì)量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔.d.要及時(shí)補(bǔ)充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物.
(2)、自助餐待客須知:
a.當(dāng)引座員帶人入座時(shí),應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù)。
b.服務(wù)員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水。
c.開單并寫上人數(shù)、臺(tái)號(hào)、經(jīng)手人的名字.d.當(dāng)客人去取食物時(shí),提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好。
e.客人取食物回位時(shí),要替客人拉椅。
f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯。
g.客人食完的餐碟要立即撤走。
h.當(dāng)客人去取甜品時(shí),要收走主餐刀、主餐叉,并將臺(tái)面上的面包碎渣等用凈布掃干凈。
i.客人用甜品時(shí),要主動(dòng)詢問客人是否需要咖啡或茶。
j.買單時(shí)要看清臺(tái)號(hào),并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。
k.結(jié)賬后要謝客,并歡迎再次光臨。
(3)、自助餐臺(tái)的注意事項(xiàng):a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,預(yù)備足夠的服務(wù)餐具.b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯、飯、面等要保持熱量.c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實(shí)感到價(jià)廉物美,品種多樣.d.要及時(shí)補(bǔ)充餐具,如大餐碟、甜品碟等.e.自助餐臺(tái)的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,保持干凈.f.餐臺(tái)要時(shí)常保持干凈.g.留意布菲爐的水是否足夠.h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺(tái)剩下的食物,由廚師處理.
三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)。
實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了自我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人面帶微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性.
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過了一年的酒店實(shí)習(xí),使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少.對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.
3、英語水平的提高。
在五的涉外飯店中,英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù).石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對(duì)廈門對(duì)牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購物等信息的咨詢,及時(shí)向客人推銷和宣傳酒店的形象.
實(shí)習(xí)體會(huì)。
1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間,但是這和以往打的暑期工不同,在工作過程中,我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬,而是當(dāng)自己是酒店的一員,和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造的利益.
實(shí)習(xí)過程中,我們不會(huì)因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇,和其他心員工一樣,從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解,偶爾做錯(cuò)事,也不會(huì)有人偏袒.
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過程。
通過這次實(shí)習(xí),我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會(huì),他們拓寬了我的視野,也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì).
3、實(shí)習(xí)期與牡丹國際大酒店的關(guān)系。
實(shí)習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會(huì),認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃.通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引.另外,牡丹國際大酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì).實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練.
四、實(shí)習(xí)想法和建議。
實(shí)習(xí)想法。
初步接觸了酒店業(yè)和__國際大酒店,發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問題.酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊,從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí),員工的年齡跨度很大,小的剛滿18歲,但是有的部門普通員工已經(jīng)年過半百了.年齡和文化程度的差異,決定了酒店在效率上的差異,如:客房服務(wù)員的英語水平普遍不高,在客人需要某些客房服務(wù)時(shí),他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助,將電話轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間,還會(huì)造成客人的不滿.
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè),任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成.從客人訂房的那一刻開始,我們就開始為他服務(wù),從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂到退房離開哪一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作.
牡丹國際大酒店是一個(gè)新生的準(zhǔn)五酒店,是一個(gè)以餐飲起家到向酒店業(yè)發(fā)展的牡丹集團(tuán)新建的,于2008年12月28日正式對(duì)外試營業(yè),當(dāng)時(shí)正值經(jīng)融海嘯.引用牡丹集團(tuán)老總的一句話“經(jīng)歷過苦日子的孩子,才經(jīng)得起風(fēng)浪.”初次步入酒店業(yè),可以說是與一個(gè)新生的準(zhǔn)五酒店一同成長,從酒店的籌備、開荒到正式對(duì)外營業(yè),一路走來,看到并體會(huì)到酒店在管理上或多或少存在一些弊病.酒店內(nèi)部職權(quán)不清,管理混亂,容易引起部門糾紛.“例如客房送餐部與客房部,都可以送水果給客人,客人入住沒收到水果打電話來詢問或投訴時(shí),經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭吵,破壞部門間的關(guān)系又影響了效率.”
溝通不靈,團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠.酒店一些部門不是24小時(shí)工作的,諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制,以至造成了客人資料沒有及時(shí)更新,耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生.
酒店資料不統(tǒng)一,沒有完善的培訓(xùn)制度.由于人手緊缺,各個(gè)部門的員工都可以調(diào)到餐飲部去幫忙,由于不熟悉造成服務(wù)質(zhì)量跟不上,客人投訴等.酒店的資料都是各部門自行整理出來的,難免在一些內(nèi)容上有些出入,比如酒店到機(jī)場的空港快線的運(yùn)行時(shí)間,禮賓部和管家部的資料顯示的時(shí)間就有不同,在實(shí)際運(yùn)用中,又臨時(shí)通知最近改了時(shí)間,有了新的時(shí)間表.有些員工在入職一個(gè)多月之后才進(jìn)行人力資源部的入職培訓(xùn),當(dāng)時(shí)酒店仍然沒有提供統(tǒng)一的培訓(xùn)資料,培訓(xùn)沒有針對(duì)性,在禮儀禮貌方面花費(fèi)了相當(dāng)多的時(shí)間,但當(dāng)時(shí)我們已經(jīng)在部門內(nèi)部組織的會(huì)議里面重復(fù)多次了.此外,人力資源部組織培訓(xùn)的時(shí)間正當(dāng)各部門任務(wù)繁重的時(shí)期,培訓(xùn)4天時(shí)間里,天天有新同事請(qǐng)假工作而不能參加培訓(xùn),培訓(xùn)效果大打折扣.
當(dāng)然,自己在這次酒店實(shí)習(xí)中也有不足,在工作過程中對(duì)其它部門不夠熟悉,不能快速為客人提供準(zhǔn)確的信息.粗心大意的毛病在我身上還是時(shí)有發(fā)生,在酒店工作最重要的就是細(xì)心耐心,所以這是很致命的缺點(diǎn).自己的英語水平仍需要提高,方便和客人溝通交流,另一方面,適當(dāng)了解其他外語和外國文化也是非常必要的.
個(gè)人建議。
牡丹國際大酒店已經(jīng)有了很完善的儲(chǔ)備干部制度,只有繼續(xù)該制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有能力有素質(zhì)的員工.這就可以使本身質(zhì)量不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能化.
酒店的人力資源部可以統(tǒng)一收集各部門的營業(yè)資料制作完整的培訓(xùn)資料和酒店信息,在員工培訓(xùn)時(shí)派發(fā)并及時(shí)更新.酒店各部門多交流,在酒店信息和資料上盡量統(tǒng)一并及時(shí)送達(dá),以免造成信息不通或信息遲到的情況出現(xiàn),這是提高酒店服務(wù)質(zhì)量,改善工作效率、化解部門糾紛和營造酒店形象的必要措施.
在培訓(xùn)方面,針對(duì)員工流動(dòng)性大的問題,希望人力資源部可以根據(jù)每月新入職的員工情況和當(dāng)月酒店的營業(yè)狀況安排培訓(xùn)時(shí)間,專人進(jìn)行培訓(xùn)工作并在員工工作后跟蹤新員工的工作生活情況,強(qiáng)化新員工的業(yè)務(wù)素質(zhì).
酒店有很很多英語、日語、禮儀方面的專家,希望酒店能定期安排員工參加相關(guān)的應(yīng)用英語、日常日語和國際禮儀強(qiáng)化培訓(xùn),提高員工服務(wù)質(zhì)量,為客人們提供更周到的服務(wù).
五、實(shí)習(xí)心得。
在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間,成功地完成了個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化.并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境,清楚的認(rèn)識(shí)到,學(xué)歷只是一個(gè)方面,它與最終的能力有關(guān)聯(lián),卻不是絕對(duì)的.所以,在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo),記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲,不時(shí)地溫習(xí),熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況,一步一個(gè)腳印,從小事做起,關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié).雖然對(duì)待酒店行業(yè),還有很多東西要學(xué)習(xí),很多教訓(xùn)要吸收,但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備,無論在心態(tài)上還是技能上.現(xiàn)代社會(huì)的競爭是殘酷的,但只要努力地付出,我的職業(yè)生涯就必定會(huì)開出希望的花,結(jié)出成功的果——我相信.
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十二
實(shí)習(xí)單位和部門:xx學(xué)院公共事業(yè)管理專業(yè)x級(jí)全體在校本科生。
實(shí)習(xí)目的:此次實(shí)習(xí)主要希望通過參觀xx社區(qū)新農(nóng)村建設(shè)發(fā)展成就,讓同學(xué)們了解在新政策,新環(huán)境,新條件下我國新xx建設(shè)由量變到質(zhì)變的艱難發(fā)展過程;同時(shí)讓同學(xué)們了解組織變革中遇到的阻力以及更好的解決這些阻力的有效辦法;明白政府在決策中的重要作用,以及管理工作的技巧,使同學(xué)們能更好的理論聯(lián)系實(shí)際,將所學(xué)所用有效合理的應(yīng)用到實(shí)踐中去,在不斷提高自身理論水平的同時(shí)也加強(qiáng)自身實(shí)踐能力的培養(yǎng),從而真正達(dá)到教學(xué)相長的目的。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
我們是集體乘車去的xx社區(qū)。車一到區(qū),我們?nèi)伎吹哪康煽诖簦@是農(nóng)村嗎?大家都禁不住驚嘆的喊了出來。漂亮的花園小區(qū),整潔舒適的樓房,靜謐安逸的環(huán)境,幼兒園,衛(wèi)生所,社區(qū)服務(wù)中心,亭,廊,花草樹木整齊而干凈,各項(xiàng)服務(wù)設(shè)施一應(yīng)俱全。市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的免費(fèi)幼兒園,小學(xué)讓我們垂涎三尺;高大挺拔,氣魄宏偉的文化中心讓我們艷羨不已。我想,這就是我們新農(nóng)村建設(shè)的領(lǐng)頭羊,真正的領(lǐng)軍人物了。
單從表面上看,我們只能看到一些不全面的物質(zhì)性的東西,比如酒店,道路,老年活動(dòng)室,健身房等真實(shí)的表象,當(dāng)你深入了解時(shí),就會(huì)有一種按捺不住的沖動(dòng),不光是優(yōu)秀的居住環(huán)境,更重要的是它的優(yōu)惠政策和濃厚的人文氣息更會(huì)深深的吸引你。了解xx社區(qū)的發(fā)展,那不是簡單的像建一棟樓房那樣一年兩年就可以完成的事情,那是一個(gè)浩大的工程體系。要有強(qiáng)大的資金積累和雷厲風(fēng)行,實(shí)干的管理者與博學(xué)多才的領(lǐng)導(dǎo)者。看看xx十多年的發(fā)展進(jìn)程,一個(gè)個(gè)數(shù)字都那樣觸目驚心,那樣虛幻而又真實(shí)。從出了名的貧困村到今天新農(nóng)村建設(shè)的楷模,農(nóng)民的生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化。比較xx村史,我們更是難以想象它成長并發(fā)展壯大的艱辛。
社區(qū)的辦公室x主任給我們介紹了xx社區(qū)建設(shè)的一系列過程,不僅物質(zhì)文明建設(shè)方面成果顯著,精神文明建設(shè)方面也碩果累累。從20xx年開始全村實(shí)行城區(qū)規(guī)劃,由小城區(qū)向大城區(qū)逐步發(fā)展。建成文化廣場和文化中心,供居民休閑,娛樂,豐富文化生活。同時(shí)為xx干部和全體村民定期進(jìn)行知識(shí)講座,提高居民的文化素質(zhì)。并且組織戶代表走遍全國革命老區(qū),走出國門,到xx、xx等國家去旅游考察,使他們能珍惜今天的富裕生活,不忘革命創(chuàng)業(yè)的艱辛,努力去開闊眼界,和國際接軌。
社區(qū)的福利政策更是讓人看了熱血沸騰:20xx年全村一次性投資x萬用于養(yǎng)老保險(xiǎn)工程,并為=xx歲的老年人辦理養(yǎng)老保險(xiǎn),并逐年后續(xù)。20xx年舊村改造,居民每戶x套樓房且xx歲的老人免費(fèi)居住且可享受社區(qū)發(fā)放的xx元/月補(bǔ)助。20xx年祁每戶的孩子從出生到x歲每人每月x元,xx到xx歲每人可享受x元/月補(bǔ)助,xx歲以上可享受xx元/月等。。。。這些政策讓人看了倍感溫暖。人人有工作,家家有收入,對(duì)農(nóng)民進(jìn)行訂單式培訓(xùn),不用出社區(qū)便可工作。即使不工作,每戶每年還可得到xx元的分紅,全村持卡消費(fèi),酒店,醫(yī)療,診所一應(yīng)俱全。全區(qū)在加強(qiáng)物質(zhì)文明建設(shè)的同時(shí)也不忘精神文化建設(shè)。xx文明家庭評(píng)選等加強(qiáng)了社區(qū)和諧和村民團(tuán)結(jié)。20xx年xx組織村民獻(xiàn)愛心,讓村民以一顆感恩的心來回報(bào)社會(huì)。所有的一切都為社區(qū)今后的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
通過這次實(shí)習(xí),使我深深的明白,xx建設(shè)是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過程,不是一蹴而就的,要循序漸進(jìn)穩(wěn)扎穩(wěn)打;同時(shí)它更是一個(gè)浩大復(fù)雜的工程體系,要有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力做后盾,更要有才干出眾的領(lǐng)導(dǎo)班子出謀劃策。它帶給農(nóng)民的是真真正正的、實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠,而不是所謂的形象工程,面子工程甚至是xx工程。當(dāng)然在新農(nóng)村建設(shè)中,我們?cè)诔浞种С诸I(lǐng)導(dǎo)決策的同時(shí)也更應(yīng)該重視農(nóng)民群眾的思想智慧,只有雙方都配合好了,我們的xx才能建的更快更好。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十三
實(shí)習(xí)時(shí)間:2019年5月21日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):城陽后田社區(qū)。
實(shí)習(xí)單位和部門:人文學(xué)院公共事業(yè)管理專業(yè)08級(jí)全體在校本科生。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
(一)參觀社區(qū)物質(zhì)文化建設(shè)。
(二)聽報(bào)告,深入了解精神文化建設(shè)的成果。
實(shí)習(xí)時(shí)間:2019年5月21日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):城陽后田社區(qū)。
實(shí)習(xí)單位和部門:人文學(xué)院公共事業(yè)管理專業(yè)08級(jí)全體在校本科生。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:
(一)參觀社區(qū)物質(zhì)文化建設(shè)。
(二)聽報(bào)告,深入了解精神文化建設(shè)的成果。
實(shí)習(xí)感受:
在了解后田社區(qū)的發(fā)展成就后,我們不得不慨嘆我國新農(nóng)村建設(shè)的成就之大。然而,在看到成就的同時(shí),我們也不得不對(duì)影響其發(fā)展的因素做出總結(jié)。我認(rèn)為,后田社區(qū)的發(fā)展與以下幾個(gè)因素具有密不可分的聯(lián)系。
首先,領(lǐng)導(dǎo)人的魄力。從一個(gè)貧困村到一個(gè)小康水平以上的平安和諧社區(qū),從兩委干部的自動(dòng)籌款修路,外出考察,籌資上項(xiàng)目,直到掘得的第一桶金,吸引外資,企業(yè)改制,股份制量化,從集體到私〖您正瀏覽的文章由本站整理〗人經(jīng)營,從四間平房到2套樓房,到完善的基礎(chǔ)設(shè)施,到惠農(nóng)政策等一系列決策等等,這一系列變化足以證明一個(gè)有組織有能力有魄力有才能的領(lǐng)導(dǎo)班子在社區(qū)變革中的重大作用,即是管理者的才能與決策好壞對(duì)組織成長發(fā)展的重要影響。
其次,農(nóng)民參與變革的積極性與支持配合。由村變?yōu)樯鐓^(qū),由農(nóng)民變?yōu)楣と?,農(nóng)民離開土地到工廠工作的轉(zhuǎn)變,這些若沒有農(nóng)民的配合支持,光有優(yōu)惠的政策,又怎能完成呢?當(dāng)然也正是這些優(yōu)惠的政策深深的吸引了農(nóng)民,在農(nóng)民自身素質(zhì)的不斷提升中才成就了今天后田社區(qū)的輝煌成果。
第三,海都集團(tuán)強(qiáng)大的財(cái)力資金做后盾。從貧困村到和諧平安社區(qū)的轉(zhuǎn)變,農(nóng)民生活水平的提高,到一系列完善的基礎(chǔ)設(shè)施,海都集團(tuán),這個(gè)以房地產(chǎn)開發(fā),出租客運(yùn),建設(shè)安裝,裝飾裝潢,園林綠化,路橋建設(shè),高校后勤服務(wù),租賃,廣告,旅游,包裝餐飲等多元化,多領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)鏈龍頭企業(yè)強(qiáng)大的財(cái)力資金支持,始終在這些成果的取得與建設(shè)的轉(zhuǎn)變中發(fā)揮著舉足輕重的作用。
總結(jié):
通過這次實(shí)習(xí),使我深深的明白,新農(nóng)村建設(shè)是一個(gè)由量變到質(zhì)變的過程,不是一蹴而就的,要循序漸進(jìn)穩(wěn)扎穩(wěn)打;同時(shí)它更是一個(gè)浩大復(fù)雜的工程體系,要有強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力做后盾,更要有才干出眾的領(lǐng)導(dǎo)班子出謀劃策。它帶給農(nóng)民的是真真正正的、實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠,而不是所謂的形象工程,面子工程甚至是豆腐渣工程。當(dāng)然在新農(nóng)村建設(shè)中,我們?cè)诔浞种С诸I(lǐng)導(dǎo)決策的同時(shí)也更應(yīng)該重視農(nóng)民群眾的思想智慧,只有雙方都配合好了,我們的新農(nóng)村才能建的更快更好。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十四
我是一名酒店管理專業(yè)的大學(xué)生,對(duì)于即將畢業(yè)的我們,學(xué)校安排我們?nèi)ゾ频赀M(jìn)行為期一年的專業(yè)實(shí)習(xí),我實(shí)習(xí)的崗位是中餐基層服務(wù)員。通過這次實(shí)習(xí),鞏固了我的專業(yè)知識(shí),了解了酒店管理的職責(zé)和各個(gè)崗位的工作流程,掌握了酒店服務(wù)的基本技能,把理論結(jié)合到實(shí)踐中去。作為一名實(shí)習(xí)生,實(shí)踐工作雖然很累,但也帶給了我更多的收獲和體會(huì)。
這次實(shí)習(xí)我收獲了很多,熟悉了酒店管理的基本職責(zé)和工作流程,鞏固了理論知識(shí)的同時(shí)提高了動(dòng)手能力,明白了酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì)文明的窗口,熱情,誠信和微笑是酒店管理的基本理念,服務(wù)質(zhì)量在酒店管理里是最重要的,一個(gè)好的成功的酒店,必須有其特有的酒店文化。因?yàn)榫频晡幕蔷频杲?jīng)驗(yàn)的靈魂。
接下來說說我的心得。首先,一個(gè)出色的酒店服務(wù)業(yè)的對(duì)象是人而不是物,面對(duì)形形色色的客人,他們有不同的需求,因此要求我們要有很好的洞察能力和迅速處理問題的能力,知道客人需要什么,并及時(shí)提供服務(wù),讓客人滿意。酒店的銷售與消費(fèi)同時(shí)進(jìn)行,我們的服務(wù)意識(shí)等相關(guān)因素會(huì)直接影響客人對(duì)酒店服務(wù)的滿意度,也就是服務(wù)顯示出生產(chǎn)與消費(fèi)的同時(shí)性。酒店服務(wù)沒辦法事先進(jìn)行檢測,就像上司要求我們工作的時(shí)候要保持微笑,但是我笑沒笑并沒辦法知道,所以,要求服務(wù)提升到優(yōu)質(zhì)狀態(tài),所以要我們有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和接待技能。還有就是,客房一天沒被消費(fèi)它的價(jià)值也就沒了,我們要意識(shí)到這一點(diǎn),積極靈活的掌握銷售技能,將酒店產(chǎn)品的價(jià)值最大化體現(xiàn)。不管做哪一行都要遵循“顧客是上帝”這點(diǎn),酒店服務(wù)當(dāng)然也不例外。當(dāng)顧客提出要求時(shí),我們要靈活的以顧客為主,不要生般硬套,當(dāng)客人干預(yù)我們服務(wù)并且指導(dǎo)員工的服務(wù)行為時(shí),我們要虛心接受。我們的服務(wù)體現(xiàn)在每個(gè)細(xì)節(jié)中。如今我國的酒店業(yè)進(jìn)入了激烈的競爭時(shí)代,如何實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,提高核心競爭力是擺在面前的重要問題。
經(jīng)過這一年在酒店的實(shí)習(xí),我明白了如今社會(huì)競爭是如此的激烈,想要在其中占一席之地,必須付出百分之百的努力。要不斷學(xué)習(xí),提高自己的能力,這樣我們才會(huì)有更美好的明天。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十五
2.實(shí)習(xí)的部門:中餐廳。
酒店的中餐廳有14間貴賓房、有同時(shí)可容納240人就餐的大廳,有由名廚主理提供的正宗粵式菜肴。
(一)實(shí)習(xí)崗位:
前廳服務(wù)員。
(二)實(shí)習(xí)內(nèi)容。
1.服務(wù)員的基本實(shí)習(xí)內(nèi)容:
a、基本須知:學(xué)習(xí)儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn),學(xué)會(huì)有禮貌、主動(dòng)去跟人打招呼、稱呼人。
b、中餐擺位:學(xué)習(xí)如何鋪臺(tái)布、抹轉(zhuǎn)盤、擺位、抹水杯和紅酒杯及其擺放、擺椅子、清場等。
2.熟悉菜式知識(shí)。
由于自己以前沒有實(shí)際接觸過粵菜,對(duì)粵式菜肴不熟悉,于是剛開始部門就讓我熟悉粵菜知識(shí)。如比較有名的菜肴有:乳豬、白灼蝦、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火靚湯。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn),通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我對(duì)那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
3.熟悉海鮮知識(shí)。
出生于北方的我,本身就是個(gè)“汗鴨子”,那些海鮮以及做法更是一竅不通,于是那些部長就教我認(rèn)識(shí)海鮮以及它們的做法,比如龍蝦、中華鱘、桂花魚等的做法,又如哪些魚清蒸好吃,那些刺身好吃等,通過一段時(shí)間的學(xué)習(xí),我都對(duì)它們有了一定的解了。
4.中餐的服務(wù)程序。
從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點(diǎn)菜問酒水斟酒水上菜席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾,上水果,拿醬料,裝白飯)結(jié)賬送客翻臺(tái)清場結(jié)束。雖然在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不盡相同的,要想給客人個(gè)性化的服務(wù),就不是那么容易了。通過實(shí)習(xí),我覺得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
5.酒水知識(shí)。
在酒店里,有很多的酒水,以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些,但對(duì)他的了解并不是很深,自從來酒店以后,學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí),有紅酒、洋酒、白酒等等,以及它們的斟發(fā),如紅酒斟三分之一,白酒八分滿,白蘭地斟一撇等,又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等,花雕酒可以加話梅,威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。
6.珍貴菜肴。
以前從來不了解那些魚翅、鮑魚、魚肚等珍貴菜肴,也不懂得那些東西。只有來這里以后,由于經(jīng)??梢钥匆娍扇耸秤眠@些名貴菜品,于是就需要了解這些菜品,如它們的來源,它們的做法以及它們的功效等。為了增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí),我就通過各種渠道去了解,如問領(lǐng)導(dǎo),或去書店、網(wǎng)上查一些關(guān)于它們的知識(shí)。
7.服務(wù)細(xì)節(jié)。
如從客人右邊斟酒;有醬料的,先上醬料,后上菜,醬料放其邊;開酒需證得客人的同意;上菜時(shí),先將菜品順時(shí)針轉(zhuǎn)到主人或主賓的位置,然后報(bào)菜名;上雞魚等的時(shí)候,應(yīng)遵循左頭右尾的原則;上菜時(shí)需要先請(qǐng)示客人,上齊菜品后,要向客人說明;不能說客人要幾碗飯,應(yīng)該說給客人裝幾碗飯;茶壺的壺嘴不能對(duì)準(zhǔn)客人;兩個(gè)煲不能放一塊;看菜單,備好相應(yīng)的餐具;汽水不能說成是飲料;公更分更應(yīng)朝上放。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
雖然自己實(shí)習(xí)的是最基層的工作,但自己學(xué)到了很多的東西,因?yàn)榫频晔且粋€(gè)綜合各類各色人才、匯集和傳播各種信息的復(fù)雜社會(huì)的縮影。想做管理人員,就必須有一定的工作經(jīng)驗(yàn),這都需要從基層做起,學(xué)習(xí)基層知識(shí)。我想,作為一個(gè)管理者,如果對(duì)基層不了解,他就不能做一個(gè)好的管理者。經(jīng)過這次實(shí)習(xí),我受益匪淺,為不久的將來踏入社會(huì)提供一次重要的鍛煉機(jī)會(huì)。
1.對(duì)意志力的鍛煉。
記得剛來酒店的時(shí)候,由于自己從來沒有做過這個(gè)行業(yè),對(duì)很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙,使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利,經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷,但我從來沒有退縮,虛心的向同事學(xué)習(xí),而不是不懂裝懂,自以為是。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是,正是因?yàn)槲也欢?,我才來這里學(xué)習(xí)的,我是來學(xué)經(jīng)驗(yàn),是來取經(jīng)的。我深切的體會(huì)到自己有能力做的事情必須自己做這個(gè)道理的深刻內(nèi)涵。只有培養(yǎng)自己的獨(dú)立處事能力,能夠自己做的事情自己做才能更好地鍛煉自己的處事能力,才能發(fā)現(xiàn)自己的不足,才能有更多思考創(chuàng)新的空間,才能在工作中不斷進(jìn)步。我應(yīng)該感謝他們,正是他們給了我成長的機(jī)會(huì)。我覺得,從這次的實(shí)習(xí)中,我覺得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了。
2.服務(wù)技能增強(qiáng)。
在整個(gè)實(shí)習(xí)過程中,使得自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)得以實(shí)踐化,從以前的理論上走入了實(shí)際操作中,書上理論性的東西換成了自己的技能。無論是擺臺(tái)還是為客人提供服務(wù),技能都有了很大提高。
3.服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨奠定基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。多站在客人的角度,為客人的利益著想,是最基本的要求,也是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的來源。于細(xì)微處見精神,于善小處見人情,酒店服務(wù)員必須做到用心服務(wù),細(xì)心觀察客人的舉動(dòng),耐心傾聽客人的要求,真心提供真誠的服務(wù),注意服務(wù)過程中的感情交流,并創(chuàng)造輕松自然的氛圍,使客人感到服務(wù)人員的每一個(gè)微笑,每一次問候,每一次服務(wù)都是發(fā)自肺腑的,真正體現(xiàn)一種獨(dú)特的關(guān)注。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí),鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出真誠微笑并主動(dòng)與人打招呼的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮貌禮儀待客;做到了無論在工作崗位上,還是走在走廊上,只要穿著酒店的制服就時(shí)刻都有為客人提供最好的服務(wù)的意識(shí)。服務(wù)員是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。
4.對(duì)飯店管理流程有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
在學(xué)校的時(shí)候,書本上的知識(shí)老是機(jī)械化的,而在自己的工作中,才能真正體會(huì)到各個(gè)部門之間的溝通與協(xié)作,特別是對(duì)自己以前不怎么熟悉的人力資源部、市場營銷部、前廳部的工作有了重新的認(rèn)識(shí),對(duì)以后自己從事這些部門的工作將會(huì)有很大的幫助。因?yàn)樽约褐饕驮诓惋嫴繉?shí)習(xí),所以對(duì)餐飲部更是有比較深刻的認(rèn)識(shí),無論是餐飲產(chǎn)品的銷售,還是菜單的設(shè)計(jì),宴會(huì)的安排等,都積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。再有就是對(duì)于班次的編排,人員的分配都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)。
1.從學(xué)生變成了社會(huì)人。
通過這次實(shí)習(xí),我發(fā)現(xiàn)了自身的不足。在語言表達(dá)能力上依然是無法流利的與客人進(jìn)行交流。從小學(xué)到大學(xué),學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長了十幾年。在學(xué)校,大家都是學(xué)生,大都有著共同的語言,可以合作到一塊,而走出學(xué)校就不一樣了,自己不再面對(duì)的是單一的人群,而是形形xx,不同年齡、不同國家、不同習(xí)俗的人了,在很多時(shí)候缺乏有效的溝通?,F(xiàn)在我已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了,更多的去考慮和他們之間的溝通,無論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo),或是客人,只有有了良好的溝通,才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。
2.微笑服務(wù)是一把金鑰匙。
有時(shí)候面對(duì)比較不講理的客人,不要試圖去和他理論,而是用微笑和耐心去打動(dòng)他。事實(shí)上,人非圣賢,孰能無過,客人并不一定總是對(duì)的,但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”,把客人放在第一位,自覺、熱情地為客人做好服務(wù)工作,也就把客人當(dāng)成了“皇帝”,客人也能得到滿意。在同事關(guān)系上,微笑也是最好的交流工具,有時(shí)一個(gè)會(huì)心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事間的距離。
3.員工是企業(yè)文化的宣傳者。
員工是贏得顧客的法寶,尤其是基層員工,因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者,顧客的一切需要都需要他們來為其提供,只有樹立好了員工這面旗子,才會(huì)贏得顧客,才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠度。通過我對(duì)我們酒店那些常客的觀察,我覺得,就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼,他們一來,就知道其喝什么茶,吃些什么點(diǎn)心,知道其姓什么,正是有了他們對(duì)顧客的了解,才樹立了企業(yè)良好的形象,使顧客覺得酒店有了家的感覺,才有了顧客好的口碑,有了酒店的美譽(yù)度,才留住了顧客。
4.酒店存在的問題。
我充滿了希望與激情去實(shí)習(xí),但實(shí)習(xí)開始之后,我發(fā)現(xiàn)一切都不是自己所期望的那樣,現(xiàn)實(shí)與理想相差太遠(yuǎn)了。酒店的員工等級(jí)制度非常嚴(yán)明,員工的工作權(quán)限也非常清晰,也正是如此,有許多員工都鉆管理的空隙,有了很多偷懶的機(jī)會(huì)。而且在中餐廳,我們服務(wù)員每個(gè)月都要參加培訓(xùn),每次培訓(xùn)感覺不是重復(fù)就是無理頭,沒有相關(guān)的酒店員工手冊(cè),就是領(lǐng)導(dǎo)制定什么,我們就培訓(xùn)什么,缺乏層次感。而且培訓(xùn)的不夠深入,只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn),缺少對(duì)于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓(xùn),使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向,有甚者說是混日子,沒有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結(jié)合起來,從而導(dǎo)致員工工作的盲目性,使之人員不斷流失。
5.就業(yè)展望。
實(shí)習(xí)讓我提前接觸了社會(huì),體會(huì)了工作的辛酸和樂趣,學(xué)習(xí)書本上學(xué)不到的知識(shí),認(rèn)識(shí)當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì),并為自己不久后的就業(yè)有新的思考和新的看法,讓自己有機(jī)會(huì)調(diào)整自己的就業(yè)心態(tài)和就業(yè)計(jì)劃。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。經(jīng)過實(shí)習(xí),應(yīng)該對(duì)自己的能力和愛好有更加深刻的認(rèn)識(shí),也知道了自己的缺陷,應(yīng)該在不斷完善自己的同時(shí)為自己的就業(yè)目標(biāo)作準(zhǔn)備,絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。
(一)實(shí)習(xí)想法。
本次實(shí)習(xí)給了我一個(gè)很好的了解社會(huì)的機(jī)會(huì),是真正踏入社會(huì)前的一個(gè)重要的臺(tái)階。弱肉強(qiáng)食,適者生存是一直無法改變的生存原則。想要獲得成功,就必須比別人更加努力。這次實(shí)習(xí)遇到了很多以前從來沒有遇到過的問題,看到的,聽到的,體會(huì)到的,實(shí)在是太多,太多了。但通過這次實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)與鍛煉,我無論是在心理還是思想上都得到了很大的進(jìn)步。酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè),需要員工的互相合作,部門間的互相配合,任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開始,我們就開始為他服務(wù),直到他離開,任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。
(二)實(shí)習(xí)建議。
1、對(duì)學(xué)校的建議。
這次實(shí)習(xí)從找單位到實(shí)習(xí)我的體會(huì)都很深,在找實(shí)習(xí)單位時(shí),我也發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)單位對(duì)實(shí)習(xí)期限不同的實(shí)習(xí)生的態(tài)度是截然不同的,而且實(shí)習(xí)期限長也可以找到比較好的實(shí)習(xí)單位,也能進(jìn)行更加系統(tǒng)和深入的鍛煉,更有利于就業(yè)。所以我建議系里應(yīng)該延長實(shí)習(xí)時(shí)間,讓我們的實(shí)習(xí)可以直接與就業(yè)掛鉤。對(duì)于我們系而言,實(shí)習(xí)時(shí)間延長了,更容易找到酒店;我們可以直接把找實(shí)習(xí)單位變?yōu)檎夜ぷ鲉挝?。這樣對(duì)學(xué)校和學(xué)生都是利大于弊。
2、對(duì)酒店的建議。
對(duì)酒店員工素質(zhì)普遍較低的問題,我覺得酒店應(yīng)該建立合理的員工招聘制度,提高酒店的入職門檻,才可能發(fā)掘有才能有素質(zhì)的員工。這就可以使本身良莠不齊的人力資源狀況得到改善,整體素質(zhì)提高了,員工積極性提高了,工作效率才可能提高,酒店收益才可能最大化。酒店的人力資源部應(yīng)該建立合理的員工培訓(xùn)制度,加強(qiáng)員工道德修養(yǎng),印發(fā)一些培訓(xùn)資料和酒店信息資料供員工傳閱,最好建立理論學(xué)習(xí)與實(shí)際操作相結(jié)合的培訓(xùn)制度。
在實(shí)習(xí)期間,我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己,本著虛心學(xué)習(xí),踏實(shí)肯干的工作態(tài)度完成了專業(yè)實(shí)習(xí)。在此期間,曾被評(píng)為優(yōu)秀員工一次。通過這短短七個(gè)月的實(shí)習(xí),我受益匪淺,從中得到了許多經(jīng)驗(yàn),這將是我以后步入社會(huì)的寶貴財(cái)富,酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒,不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信,通過不斷的修正自己,完善自己,在以后的工作中,我會(huì)迎難而上,迎接生活的挑戰(zhàn),是自己更加的堅(jiān)強(qiáng)。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十六
在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及工商管理教研室老師的組織帶領(lǐng)下,我們?nèi)斯ど坦芾韺I(yè)12級(jí)學(xué)生進(jìn)行了為期一周的企業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)。
實(shí)習(xí)時(shí)間是__年6月20日——__年6月24日(本學(xué)期第十八周)。
實(shí)習(xí)地點(diǎn)是湘潭__超市駐湖南工程學(xué)院新校區(qū)分店。
實(shí)習(xí)過程主要分為下面幾個(gè)階段:在本校進(jìn)行實(shí)習(xí)動(dòng)員,觀看實(shí)習(xí)企業(yè)相關(guān)視頻資料、做下企業(yè)實(shí)習(xí)的相關(guān)準(zhǔn)備等,下到實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí);6月23日下午至6月24日下午,整理充實(shí)資料,寫出實(shí)習(xí)報(bào)告等。盡管天氣炎熱,可同學(xué)們依舊熱情高漲。企業(yè)負(fù)責(zé)人也是充滿熱情地接待了我們,并耐心詳細(xì)地向我們介紹了企業(yè)的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀。
經(jīng)過了在超市一周的認(rèn)知實(shí)習(xí),我對(duì)萬福隆連鎖超市的基本情況,包括它的發(fā)展歷史,企業(yè)文化,企業(yè)的經(jīng)營理念與經(jīng)營方針,企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)與發(fā)展前景等都有了一定的了解與認(rèn)識(shí)。通過這次的實(shí)習(xí),我更加了解在工作時(shí)的注意事項(xiàng),及企業(yè)的貨物管理情況。
二、實(shí)習(xí)企業(yè)簡介。
(一)超市的發(fā)展現(xiàn)景。
湖南__商貿(mào)有限公司是一家專業(yè)的便利店連鎖企業(yè),公司成立于__年9月,自從第一家校園超市開業(yè)以來,已在湘潭、長沙地區(qū)發(fā)展了近200間連鎖店。公司志立于“好鄰居、好伙伴”的市場定位,為廣大市民提供了實(shí)惠的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),獲得了良好的社會(huì)效益。公司吸納了一批既有零售專業(yè)知識(shí)又有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀人才,全心全意為門店服務(wù),為門店?duì)幦∽畲笙薅鹊睦妫瑥V大加盟者憑借萬福龍的品牌優(yōu)勢(shì)以及專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì),取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。我們的近期目標(biāo)為:__年發(fā)展門店達(dá)200家,__年連鎖門店達(dá)250家,__年門店總數(shù)突破300家。未來五年將打造成為三湘大地最大、最專業(yè)的連鎖便利店品牌。
(二)超市的組織體系。
湖南__商貿(mào)有限公司由董事長兼總經(jīng)理主管,其下有業(yè)務(wù)中心、發(fā)展中心、結(jié)算中心和行政中心,其中業(yè)務(wù)中心包括采購部、市場部、物流部;發(fā)展中心包括加盟事業(yè)部、督導(dǎo)部、校園事業(yè)部和電子商務(wù)部;結(jié)算中心包括會(huì)計(jì)部、出納部和信息部;行政中心則包括人力資源、工程部和針棉部。合計(jì)十三個(gè)部門。
1、市場部的職責(zé)實(shí)現(xiàn)公司市場的開發(fā)目標(biāo),制訂和實(shí)施開發(fā)市場計(jì)劃,負(fù)責(zé)市場開發(fā)政策的制訂與施行和人員管理,做市場調(diào)研與市場預(yù)測,市場工作的監(jiān)察與評(píng)價(jià)組織,指導(dǎo)各項(xiàng)工作等。
2、人力資源部的職責(zé):人力資源部要站在公司發(fā)展的角度,創(chuàng)新工作方法,借鑒國內(nèi)外成功企業(yè)培養(yǎng)人才的方法,培養(yǎng)適合企業(yè)發(fā)展需要的復(fù)合型人才。要制定出切實(shí)可行的干部、員工培訓(xùn)方案,做到培訓(xùn)有內(nèi)容、計(jì)劃有考核。
(2)是抓好干部隊(duì)伍的理論學(xué)習(xí)。重點(diǎn)解決思想上和作風(fēng)上存在的問題和不足。增強(qiáng)干部隊(duì)伍學(xué)習(xí)的自覺性和執(zhí)行能力。另外,人力資源部要在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上。利用公司組織干部學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。在方式。內(nèi)容上做出統(tǒng)籌安排。同時(shí)還要借助外腦。
聘請(qǐng)專家來授課。進(jìn)一步拓寬我們的視野。提高研究問題和解決問題的能力。另一方面制訂出培養(yǎng)年輕干部和新的用人標(biāo)準(zhǔn)。廣泛招納結(jié)構(gòu)合理。素質(zhì)優(yōu)良的優(yōu)秀人才。培養(yǎng)新生力量。同時(shí)還要積極的創(chuàng)造條件。使更多的優(yōu)秀人才獲得深造的機(jī)會(huì)。打造一支思想過硬。作風(fēng)優(yōu)良。技術(shù)精湛。一職多能的優(yōu)秀干部和員工隊(duì)伍。
3、物流部崗位職責(zé)。
深入了解商品價(jià)格信息。及時(shí)掌握市場動(dòng)態(tài)。為公司大宗物資采購提供決策依據(jù)。建立和健全公司物資采購,配置,流通各環(huán)節(jié)的規(guī)章制度和工作規(guī)范。
承擔(dān)物流部日常事務(wù)工作。完成公司各項(xiàng)物資招標(biāo)任務(wù)。
加強(qiáng)與各實(shí)體聯(lián)系。及時(shí)掌握實(shí)體物責(zé)任在于“買質(zhì)量好的商品,談最好的供貨條件,做好促銷企劃工作,為公司取得最大的利潤”。
資采購動(dòng)態(tài)。提出采購建議和提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
指導(dǎo)各實(shí)體小宗物資采購工作。完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作。配合公司各職能部門做公司的其它工作。
4、
商務(wù)部職責(zé)。
(1)負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)拓展的規(guī)劃及可行性方案的制定及執(zhí)行。
(2)負(fù)責(zé)公司經(jīng)營指標(biāo)的分解及評(píng)效的分析。
(3)負(fù)責(zé)開展市場競爭對(duì)手。消費(fèi)傾向。產(chǎn)品開發(fā)的調(diào)研工作。
(4)負(fù)責(zé)制定招商計(jì)劃。并制定招商政策和與其他公司合作方式。
(5)負(fù)責(zé)制訂公司業(yè)務(wù)談判及組織實(shí)施。
(6)負(fù)責(zé)各項(xiàng)業(yè)務(wù)合同的保管。查詢。建立合同檔案。
5、信息部職責(zé)。
(1)堅(jiān)決服從分管上司的統(tǒng)一思想指揮。認(rèn)真執(zhí)行其工作指令。
(2)嚴(yán)格遵守公司規(guī)章制度。認(rèn)真履行其工作職責(zé)。
(3)負(fù)責(zé)制訂公司計(jì)算機(jī)開發(fā)應(yīng)用計(jì)劃。有步驟地開發(fā)計(jì)算機(jī)應(yīng)用軟件。逐步實(shí)現(xiàn)企業(yè)管理現(xiàn)代化。
(4)負(fù)責(zé)公司微機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的維護(hù)。管理。數(shù)據(jù)信息處理。管理系統(tǒng)保密的工作。保證網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的正常運(yùn)行參與新程序。新系統(tǒng)的設(shè)計(jì)開發(fā)。制訂計(jì)算機(jī)管理的各種規(guī)章制度及必要的操作規(guī)程。
三、實(shí)習(xí)過程。
根據(jù)學(xué)校的安排,在臨近期末,我們?nèi)肆?2級(jí)在超市實(shí)習(xí)了一周??梢哉f我們?cè)谶@一周的實(shí)習(xí)中除了學(xué)到了很多在課堂沒學(xué)到的知識(shí)外,還有意外的收獲,不但接觸了社會(huì),親歷了工作的艱辛,還根據(jù)社會(huì)的需求和自己的預(yù)期來確定自己的社會(huì)定位。以前一直覺得這種連鎖超市的運(yùn)營狀況離我們似乎很遙遠(yuǎn),可沒想到就確確實(shí)實(shí)見到了。細(xì)細(xì)想來,主要可分為以下幾個(gè)過程:
(一)真正意義上接觸了社會(huì),完成了一次從大學(xué)生到社會(huì)人士的轉(zhuǎn)變。過程短,經(jīng)歷卻很多。
(二)見到了向往已久的大公司的廬山真面目。認(rèn)識(shí)并了解這些大企業(yè)。了解了他們的運(yùn)作模式,經(jīng)營理念以及經(jīng)營方式,發(fā)展方針,發(fā)展前景。
(三)學(xué)到一些為人處事的道理,也學(xué)會(huì)了如何與人主動(dòng)交往。明白了作為大學(xué)生的我們,要以怎樣的方式去充實(shí)自己,去為未來做準(zhǔn)備。明白了作為一個(gè)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)當(dāng)具備反而素質(zhì),而我們要怎樣做才能具備成為一個(gè)優(yōu)秀領(lǐng)導(dǎo)的資格。
(四)通過這次實(shí)習(xí),我更加明確了我的人生目標(biāo),我想它會(huì)一直為我指明前進(jìn)的道路的。
個(gè)人對(duì)企業(yè)有些建議,希望企業(yè)能夠采納:
(一)因此當(dāng)加快建設(shè)步伐,完善企業(yè)治理結(jié)構(gòu)。應(yīng)建立良好的產(chǎn)權(quán)清晰、政企分開、權(quán)責(zé)明確的企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制,組織制度以及人員管理結(jié)構(gòu)。
(二)因而企業(yè)應(yīng)當(dāng)加快改組步伐,形成科學(xué)、合理規(guī)范的管理模式。同時(shí)集團(tuán)應(yīng)明確目標(biāo),適時(shí)地按照市場規(guī)律兼并、重組,以最快的速度形成最優(yōu)化的經(jīng)濟(jì)管理規(guī)模,設(shè)置一套成熟、規(guī)范系統(tǒng)的管理制度,以抵御全球的經(jīng)濟(jì)變化,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的做大、做強(qiáng)目標(biāo)。
(三)將企業(yè)資產(chǎn)產(chǎn)權(quán)本收歸國家或集體所有,進(jìn)一步刺激管理者經(jīng)營管理的積極性;實(shí)施政企相分離,政權(quán)和企業(yè)權(quán)利相分離有利于湘電與江麓重工展自身管理理念,不受政權(quán)的干預(yù),促使湘電企業(yè)以高效益運(yùn)轉(zhuǎn);所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)相分離,以適應(yīng)國際潮流及企業(yè)發(fā)展的需求。
(四)加強(qiáng)有效的人力資源管理,明確各級(jí)各類崗位的管理權(quán)限并實(shí)行動(dòng)態(tài)管理;在進(jìn)行公司人力資源管理體系的建設(shè)的同時(shí),推動(dòng)公司建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度。我認(rèn)為應(yīng)主要做好以下四個(gè)方面的工作:開展員工職業(yè)生涯管理;塑造"學(xué)習(xí)型組織";科學(xué)進(jìn)行績效考核與評(píng)估;完善薪酬福利與激勵(lì)機(jī)制。
四、實(shí)習(xí)企業(yè)管理現(xiàn)狀及存在的問題。
1、管理不規(guī)范。
許多部門的管理體制不健全,更沒有一套成熟、規(guī)范系統(tǒng)的管理制度,很大部分企業(yè)是被動(dòng)反應(yīng)型的,受國內(nèi)同行或國際環(huán)境的影響較大。著名學(xué)者郭重慶認(rèn)為當(dāng)前“中國企業(yè)最缺的是企業(yè)管理,國內(nèi)企業(yè)危機(jī)多半來自經(jīng)營管理不善”,企業(yè)競爭實(shí)質(zhì)上是管理水平的較量,資源(知識(shí)、勞力、資本)的可獲性是平等的、開放的,而通過管理實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配,并贏得效益在企業(yè)間卻存在著差異。
2、缺乏長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)。
我國企業(yè)中有相當(dāng)部分沒有長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo),一味追求的是短期效益或者僅僅是利潤短暫最大化以及規(guī)模的增長;也有些企業(yè)雖然制定了長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo),但目標(biāo)不符合實(shí)際,容易使企業(yè)為實(shí)現(xiàn)這個(gè)戰(zhàn)略目標(biāo)而陷入多元化經(jīng)營的陷阱。
3、缺乏應(yīng)有的激勵(lì)機(jī)制。
在市場經(jīng)濟(jì)條件下,激勵(lì)機(jī)制是企業(yè)發(fā)展不可忽略的一個(gè)戰(zhàn)略。在當(dāng)今社會(huì),適當(dāng)?shù)募?lì)是企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力,只有充分激發(fā)管理者及員工的潛能,讓他們看到企業(yè)的發(fā)展和自己的利益是息息相關(guān)的,也是為自己謀福利時(shí),才能充分調(diào)動(dòng)他們的積極性。萬福龍沒有明晰的激勵(lì)方式,也就沒有百分之百地激發(fā)人的潛能和動(dòng)力。
4、缺乏有效人力資源管理。
公司的人力資源管理是公司的一個(gè)關(guān)鍵性因素。如果對(duì)員工進(jìn)行有效管理與分配,直接關(guān)系到整個(gè)公司的效率與發(fā)展。。集團(tuán)公司定位不清晰,導(dǎo)致組織機(jī)構(gòu)臃腫,組織職能不明確。業(yè)務(wù)流程不暢,工作效率低。
五、實(shí)習(xí)的收獲與體會(huì)。
短短一周的實(shí)習(xí),我們小組的工作態(tài)度令店長很滿意,得到了充分的肯定和表揚(yáng),在這過程中我們雖然沒有啥物質(zhì)上的獎(jiǎng)勵(lì),但學(xué)到了很多書本上沒有的東西,開闊了眼界,并且認(rèn)識(shí)到了很多自身的缺點(diǎn)及不足。
(一)俗話說:“問渠那得清如許,唯有源頭活水來?!痹趯?shí)習(xí)過程中,這句話得到了最大的驗(yàn)證。書本上的東西終究是淺顯的,要學(xué)會(huì)回歸社會(huì),一定要在實(shí)踐中學(xué)到真正的內(nèi)涵。
1、心態(tài)上調(diào)整的體會(huì)收獲:學(xué)校人向社會(huì)人轉(zhuǎn)變,在學(xué)校接受了十多年的教育,真正的和社會(huì)接觸并不是太多,而這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),則是由學(xué)校人走向社會(huì)人的其中一個(gè)緩沖階段。在這個(gè)過程中最需要調(diào)整的就是心態(tài)。我們并不是什么天之驕子,也沒有什么可以值得炫耀的資本,而從學(xué)校走出就直接到一個(gè)公司最基層上班,接受公司嚴(yán)格的規(guī)章制度約束,以及體力,心力上等等的挑戰(zhàn),當(dāng)然這中間最大的挑戰(zhàn)就是我們自己心理上的調(diào)整。要有一切歸零心態(tài),從零開始,我們不可以改變環(huán)境,只有改變自己來適應(yīng)這個(gè)環(huán)境。
2、相關(guān)知識(shí)上的收獲:我由一個(gè)不熟悉超市物流,倉儲(chǔ),營銷,管理等等,到對(duì)這些相關(guān)知識(shí)的了解熟悉。以及與自己相關(guān)知識(shí)的進(jìn)一步學(xué)習(xí)加強(qiáng),如管理學(xué),物流學(xué),計(jì)算機(jī),營銷渠道管理等等。很多工作都是一項(xiàng)需要挑戰(zhàn)一個(gè)人綜合能力的,在工作中,我認(rèn)識(shí)到了自身知識(shí)不足和優(yōu)勢(shì),這促使我改進(jìn)和加強(qiáng)。
3、人生目標(biāo)感的清晰:通過這次實(shí)習(xí),我自身其他各方面都有所提升,如交際,口才,做事情,心理等等,但是最大的收獲,是讓我認(rèn)清了我自己身上的優(yōu)勢(shì)和不足,以及如何去規(guī)劃自己的時(shí)間,工作,生活,使我對(duì)自己的時(shí)間、目標(biāo)有了更加清楚的合理分配方式。
4、“顧客就是上帝”,做買賣的不僅要了解自己的商品還要了解自己的顧客。我不敢茍同“顧客就是上帝”這句話,在我的思想里,商人把顧客奉為上帝,終極目標(biāo)還是獲利。教科書和著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家教給我們“要以顧客為導(dǎo)向,滿足顧客的需求”,我很認(rèn)同這個(gè)思想,顧客需要什么,我們滿足他什么,這樣才可謀求更大的利潤。撇開理性層面,從感性的層面上講,了解顧客(需求)、了解商品,讓我覺得做工作時(shí)更得心應(yīng)手、方便。
5、做任何事“誠信”一直都是不能忽視忘記的。俗話說“人無信而不立”,誠信是做人之本,要想作為一個(gè)成功的經(jīng)營者,必須得做到言而有信。超市是一個(gè)薄利多銷的企業(yè),需要的是留住老顧客,吸引新顧客。顧客越多,效益越好。如果一個(gè)超市想以次充好,廉物高售,那么這個(gè)超市離“關(guān)門大吉”應(yīng)當(dāng)是不遠(yuǎn)了。當(dāng)超市內(nèi)出現(xiàn)了貨物質(zhì)量問題時(shí),該向顧客道歉的及時(shí)道歉,該賠償?shù)募皶r(shí)賠償,該退換的及時(shí)退換,做到顧客對(duì)商品和服務(wù)滿意。放心。誠信是立人之本,狡詐是害人之源。作為經(jīng)營管理者絕對(duì)不能為牟取暴利而損害消費(fèi)者的權(quán)益。要知道,顧客就是上帝。在上帝面前是沒有謊話可言的。一個(gè)超市,甚至是一個(gè)企業(yè),最重要的就是誠實(shí)與信用。做人亦如此。
(二)超市存在問題及個(gè)人建議。
1、超市沒有特別注重對(duì)員工的精神激勵(lì)。在我們實(shí)習(xí)期間也有很多的空閑時(shí)間,雖然工作要?jiǎng)谝萁Y(jié)合,但店長并沒有對(duì)我們嚴(yán)加束縛,而且在休息期間店長沒有及時(shí)地和我們分享店里的營業(yè)額,讓我們做事沒有太大的動(dòng)力,激勵(lì)效果不強(qiáng),會(huì)出現(xiàn)磨洋工的問題。
以上兩點(diǎn)只是我自己的個(gè)人觀點(diǎn),還望老師能不吝賜教。
六、致謝。
首先要感謝這次實(shí)習(xí)活動(dòng)的發(fā)起者_(dá)學(xué)校各位領(lǐng)導(dǎo),感謝學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)能給我們這樣一個(gè)機(jī)會(huì),能讓我們深入到這種連鎖超市去參觀了解,讓我們學(xué)習(xí)到更多的知識(shí)。然后要感謝我們的指導(dǎo)老師,感謝老師不畏炎熱,帶領(lǐng)我們前往。雖然這次實(shí)習(xí)只有幾天,不過,我真的學(xué)了很多東西。
雖然,我沒有把在實(shí)習(xí)單位所學(xué)會(huì)的事情一一寫進(jìn)報(bào)告里。能夠順利完成,我真的很感謝老師們?cè)趯?shí)習(xí)之前的悉心指導(dǎo),還有萬福隆校園超市給我這次難得的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),店長及同學(xué)們對(duì)我的關(guān)照。店長對(duì)我們幾個(gè)的指導(dǎo),不僅僅只適用于超市的工作,對(duì)我們?cè)谄綍r(shí)做人做事都有幫助,在超市里的所見所聞及所學(xué),都將會(huì)成為我這大學(xué)四年的寶貴財(cái)富,讓我受益永久。
總之,在這段時(shí)間里,所遇到的人,所發(fā)生的事,都會(huì)像一道美麗的風(fēng)景_永不消逝。在此我對(duì)他們表示衷心的感謝和致敬。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十七
下面是本站小編為大家整理的交通管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告,歡迎大家閱讀。更多交通管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告請(qǐng)關(guān)注本站畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告欄目。
我國高速公路經(jīng)過17年的持續(xù)快速發(fā)展,使公路基礎(chǔ)設(shè)施總體水平實(shí)現(xiàn)了歷史性跨越。隨著京滬、京沈、京石太、滬寧合、滬杭甬等一批長距離、跨省區(qū)的高速公路相繼貫通,我國主要公路運(yùn)輸通道交通緊張狀況得到明顯緩解,長期存在的運(yùn)輸能力緊張狀況得到明顯改善。高速公路的快速發(fā)展,大大縮短了省際之間、重要城市之間的時(shí)空距離,加快了區(qū)域間人員、商品、技術(shù)、信息的交流速度,有效降低了生產(chǎn)運(yùn)輸成本,在更大空間上實(shí)現(xiàn)了資源有效配置,拓展了市場,對(duì)提高企業(yè)競爭力、促進(jìn)國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步都起到了重要的作用。
一、實(shí)習(xí)目的。
通過對(duì)高速公路的實(shí)地實(shí)習(xí)認(rèn)識(shí),使我們對(duì)高速公路運(yùn)營管理,有了一次全面的感性認(rèn)識(shí),加深了我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解,使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。
二、實(shí)習(xí)時(shí)間。
2xxx年xx月xx日至2xxx年xx月xx日。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)。
福州市閩清公路管理局。
四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。
(1)管理中心。
主要對(duì)高速公路、收費(fèi)站兩個(gè)部分進(jìn)行監(jiān)控,是及時(shí)了解各路段的路面情況,保障車輛的安全暢通行駛的保證。詳細(xì)講解了和方面的功能。墻壁上的電子屏幕是高速公路的電子圖以及設(shè)施的分布情況,兩邊的監(jiān)控設(shè)備清楚地向我們展示了各收費(fèi)站以及各路段的狀況。發(fā)車前,車站值班員要先和接車站辦理閉塞,請(qǐng)求發(fā)車,并命令有關(guān)人員準(zhǔn)備發(fā)車進(jìn)路。在確認(rèn)發(fā)車進(jìn)路準(zhǔn)備妥當(dāng),影響進(jìn)路的調(diào)車工作已經(jīng)停止后,開放出站信號(hào),指示發(fā)車、發(fā)車有關(guān)人員確認(rèn)列車出站后,方能離開送車地點(diǎn)。車站值班員應(yīng)及時(shí)將出站信號(hào)機(jī)手柄恢復(fù)定位,將發(fā)車時(shí)刻記入行車日志,并立即通知接車站和向汽車調(diào)度員報(bào)點(diǎn)。
(2)服務(wù)區(qū)管理。
高速公路服務(wù)區(qū)是指設(shè)置在高速公路上,主要為車輛,駕駛?cè)藛T和旅客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的設(shè)施,它包括休息,停車和輔助設(shè)施三部分,是專門為人,車服務(wù)的場所。
目的是為高速公路的使用者提供各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),保證高速公路運(yùn)營工作正常運(yùn)行,最終實(shí)現(xiàn)高速公路的多功能,高效率與多效益.堅(jiān)持用戶至上,服務(wù)第一,注重效益。
(3)收費(fèi)管理。
(4)路政管理。
主要負(fù)責(zé)管理和保護(hù)公路路產(chǎn)、、.實(shí)施公路巡查、.依照法律、法規(guī),和規(guī)章,制止、查處各種違章利用、侵占、污染損壞和破壞路產(chǎn)的行為、.控制公路兩側(cè)建筑紅線、.審理從地面、公路上空或地下、(跨)穿越公路得其他設(shè)施得建筑事宜、.對(duì)在特殊情況下,占用公路和超限運(yùn)輸車輛通過公路進(jìn)行審批。并對(duì)實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)督檢查、維護(hù)公路養(yǎng)護(hù)、施工作業(yè)現(xiàn)場得正常秩序、為處理違反公路管理法規(guī)得行為,向有關(guān)單位和人員調(diào)查、詢問、取證,查閱有關(guān)文件、檔案、資料和原始憑證、對(duì)損壞路產(chǎn)或發(fā)生侵權(quán)行為又不接受查處得車輛,責(zé)令停止行駛、辦理有關(guān)路政復(fù)議案件,參與有關(guān)路政案件得訴訟活動(dòng)。
五、實(shí)習(xí)總結(jié)。
通過這次實(shí)習(xí)我對(duì)高速公路有了一次感性的認(rèn)識(shí),對(duì)高速公路有了大概的了解。高速公路的速度和便利也已經(jīng)走進(jìn)了平常百姓的生活,正在改變著人們的時(shí)空觀念和生活方式。但是與此同時(shí),高速公路的管理問題也同樣突出,這需要更多的人才投身于這個(gè)行業(yè)中,對(duì)于我來說這是一個(gè)機(jī)遇,也是一個(gè)挑戰(zhàn),我在學(xué)期間應(yīng)按應(yīng)該認(rèn)真學(xué)習(xí)交通運(yùn)輸管理有關(guān)方面的知識(shí),做到學(xué)以致辭用,為以后的就業(yè)做好準(zhǔn)備,為未來的高速公路事業(yè)做出更大的貢獻(xiàn)。
時(shí)間過得真快,一轉(zhuǎn)眼間一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間就過了。經(jīng)過這次實(shí)習(xí),我親眼看到并學(xué)到了許多曾經(jīng)沒有接觸過或只停留在書本上的知識(shí),并認(rèn)識(shí)到很多自身的不足。以下是我在實(shí)習(xí)期間對(duì)工作的總結(jié)以及一些自己的心得體會(huì)。
實(shí)踐是大學(xué)生活的第二課堂,是知識(shí)常新和發(fā)展的源泉,是檢驗(yàn)真理的試金石,也是大學(xué)生鍛煉成長的有效途徑。一個(gè)人的知識(shí)和能力只有在實(shí)踐中才能發(fā)揮作用,才能得到豐富、完善和發(fā)展。大學(xué)生成長,就要勤于實(shí)踐,將所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合一起,在實(shí)踐中繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷總結(jié),逐步完善,有所創(chuàng)新,并在實(shí)踐中提高自己由知識(shí)、能力、智慧等因素融合成的綜合素質(zhì)和能力,為自己事業(yè)的成功打下良好的基礎(chǔ)。學(xué)校與職場、學(xué)習(xí)與工作、學(xué)生與員工之間存在著巨大的差異。實(shí)習(xí)使我開始了職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)變,提高自己,使自己能夠適應(yīng)社會(huì)、工作的需要。實(shí)習(xí)讓我接觸到真實(shí)的職場。有了實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn),以后我畢業(yè)工作時(shí)就可以更快、更好地融入新的環(huán)境,完成學(xué)生向職場人士的轉(zhuǎn)換。
我要總結(jié)一下自己在實(shí)習(xí)期間的體會(huì)。一是自主學(xué)習(xí)——工作后不再象在學(xué)校里學(xué)習(xí)那樣,有課堂,有作業(yè),有考試,而是一切要自己主動(dòng)去學(xué)去做。二是積極進(jìn)取的工作態(tài)度——在工作中,你不只為公司創(chuàng)造了效益,同時(shí)也提高了自己,象我這樣沒有工作經(jīng)驗(yàn)的新人,更需要通過多做多問來積累經(jīng)驗(yàn)。特別是我們的工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍,只是自由觀摩,可能沒有事情做,所以平時(shí)就更需要主動(dòng)爭取多做事,這樣才能多積累多提高。三是基本禮儀——步入社會(huì)就需要了解基本禮儀,而這往往是原來作為學(xué)生不大重視的,無論是著裝還是待人接物,都應(yīng)該合乎禮儀,才不會(huì)影響工作的正常進(jìn)行。這就需要平時(shí)多學(xué)習(xí),比如注意其他人的做法或向?qū)<艺?qǐng)教。四是為人處事——作為學(xué)生面對(duì)的無非是同學(xué)、老師、家長,而工作后就要面對(duì)更為復(fù)雜的關(guān)系。無論是和領(lǐng)導(dǎo)、同事還是客戶接觸,都要做到妥善處理,要多溝通,并要設(shè)身處地從對(duì)方角度換位思考,而不是只是考慮自己的事。
應(yīng)該學(xué)什么,應(yīng)該怎么學(xué),為我們以后走上工作崗位的學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ);看到了自己專業(yè)學(xué)習(xí)不夠?qū)5娜秉c(diǎn),但也看到我們知識(shí)全面的優(yōu)點(diǎn),我們應(yīng)該更加廣泛地學(xué)習(xí)各方面自己的知識(shí),同時(shí)也要突出自己某一方面別的專業(yè)所沒有的優(yōu)勢(shì)。
實(shí)習(xí)找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。通過實(shí)踐所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和提高。就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色,在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平。通過實(shí)踐,原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固,原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償,加深了對(duì)基本原理的理解和消化。實(shí)習(xí)是學(xué)生大學(xué)學(xué)習(xí)完成全部課程后的最重要的實(shí)踐環(huán)節(jié)。通過這次的實(shí)習(xí),我對(duì)自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解,也是對(duì)這幾年大學(xué)里所學(xué)知識(shí)的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中,我體會(huì)到了實(shí)際的工作與書本上的知識(shí)是有一定距離的,并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。僅僅的一個(gè)月實(shí)習(xí),我將受益終生。通過此次實(shí)習(xí),不僅培養(yǎng)了我的實(shí)際動(dòng)手能力,增加了實(shí)際的操作經(jīng)驗(yàn),縮短了抽象的課本知識(shí)與實(shí)際工作的距離,對(duì)實(shí)際的工作的有了一個(gè)新的開始。實(shí)習(xí)是每一個(gè)學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷,它使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),打開了視野,增長了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)??傊?,這一個(gè)月的實(shí)習(xí)使即將走上工作崗位的我受益匪淺!
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十八
在日常生活和工作中,接觸并使用報(bào)告的人越來越多,通常情況下,報(bào)告的內(nèi)容含量大、篇幅較長。一聽到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲?以下是小編整理的物流管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告,僅供參考,歡迎大家閱讀。
實(shí)習(xí)目的:以xx經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展中的各個(gè)類型物流企業(yè)和企業(yè)物流管理的相關(guān)內(nèi)容作為對(duì)象,進(jìn)行實(shí)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐。運(yùn)用所學(xué)習(xí)的專業(yè)知識(shí)來了解物流的工作流程和工作內(nèi)容,加深對(duì)物理工作的認(rèn)識(shí),將理論聯(lián)系于實(shí)踐,培養(yǎng)實(shí)際工作能力和分析解決問題的能力,達(dá)到學(xué)以致用的目的,為成功走向社會(huì)做準(zhǔn)備。
實(shí)習(xí)時(shí)間:20xx年11月16日——20xx年4月28日。
實(shí)習(xí)地點(diǎn):xx市經(jīng)開區(qū)xx電子。
實(shí)習(xí)內(nèi)容:熟悉電子廠的流通加工,掌握了洗衣機(jī)主板的生產(chǎn).包裝.已經(jīng)入庫過程,并在此過程中聯(lián)系生產(chǎn)實(shí)際檢驗(yàn)和強(qiáng)化所學(xué)專業(yè)知識(shí),了解當(dāng)前我市物流管理現(xiàn)狀,為畢業(yè)以后的工作做好充分準(zhǔn)備。
—通過這次實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)到了很多工作側(cè)面的知識(shí),將課本上的知識(shí)很好的與實(shí)踐結(jié)合,也認(rèn)識(shí)到了自身的不足之處以及今后的發(fā)展方向。
時(shí)間一晃而過,轉(zhuǎn)眼間我已經(jīng)實(shí)習(xí)了幾個(gè)月了,在這里面也認(rèn)識(shí)了一些其他學(xué)校的實(shí)習(xí)生,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了精彩而美好的回憶。
二我們剛?cè)x的時(shí)候,是我們學(xué)校的負(fù)責(zé)人接我們的,幫我們安排宿舍,打點(diǎn)行李。麻煩了他不少,在此向他表示感謝。祝他在工作上步步高升。
我們加入到xx,前三天是培訓(xùn),因?yàn)槲覀冞M(jìn)入的是電子公司,我們不是計(jì)算機(jī)系的,對(duì)pcb板.色環(huán)的阻值計(jì)算.線路板上的零件名稱等等都是一竅不通。所以通過以培訓(xùn)的方式讓我們先了解這個(gè)企業(yè)涉及的一些東西。在這幾天我們知道了這個(gè)企業(yè)大致規(guī)章制度,生產(chǎn)規(guī)模,還有車間里的生產(chǎn)環(huán)境。
我們培訓(xùn)結(jié)束的當(dāng)天,去宿管那領(lǐng)了靜電服。之后去了車間??吹侥抢锩娴娜斯ぷ鲿r(shí)候的狀態(tài),工作的時(shí)候禁止空手拿板,不是帶靜電手環(huán),就是要帶靜電手套。
之后開始了我們的工作生涯,我被分在二樓的洗衣機(jī)線,二樓有電視機(jī)線.洗衣機(jī)線.模組,不過每條線都是有合作的,哪條線急著出貨需要幫忙的,其他線要去支援。
因?yàn)槲沂菍W(xué)物流的,本來打算去倉庫的。但是還是留在了制造課,我想,把洗衣機(jī)板子制造出來比把它發(fā)出去更有值得人學(xué)習(xí)的東西。之前學(xué)習(xí)課本的時(shí)候就覺得物流的范圍太廣了,實(shí)在是很難拿捏,尤其是我還沒有掌握物流核心的的職能。只能通過企業(yè)物流來側(cè)面了解物流企業(yè)的工作。
剛開始去的.時(shí)候,什么都不懂??偸窃谙脒@和物流有什么關(guān)系呢,為了完成實(shí)習(xí)而工作,前幾天只是和老員工一起學(xué)習(xí)和習(xí)慣那些工作。我們那條線是d5線,前端從插件開始到扎扎帶裝箱,后端是從灌膠到裝箱。前端的工作流程是物料員從樓下拉來在tsmt打過鍵的板子來插件,在標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)指導(dǎo)書(sop)上每個(gè)鍵都有型號(hào)和位置,必須嚴(yán)格按照sop來,為了插件方便,通常小鍵在前面插,每個(gè)人,檢查上一個(gè)工序作業(yè)是否正確,插好了自己的鍵,檢查無誤流給下一個(gè)人。在板子上錫前,有爐前目檢,檢查每個(gè)人是否漏插錯(cuò)插,檢查無誤,讓板子過錫爐上錫。過錫爐后還有零界面目檢,檢查是否有漏插.錯(cuò)插.浮高等問題??闯鰡栴}的讓烙鐵修,感覺沒問題的流線,之后有錫面目檢,檢查錫面是否有短路.空焊.漏焊.包焊等等。確認(rèn)無誤后有ict測,通過的就流線做功能測試,不通過的就找問題然后修,通常ict測不過去的原因有短路不良.開路不良和零件不良等.造成短路不良的主要是錫面有連錫的形成短路,開路不良主要是零界面的跳線問題,而零件不良主要就是前面插的零件的問題。后面的還有總檢檢查,總檢不僅需要檢查零界面還需要看錫面,檢查無誤后可流線裝灌膠盒打上螺絲,待做功能測試(ft),ft的內(nèi)容有c1燈是否全亮,c2是否正反轉(zhuǎn),c3排水等5秒撞桶是否報(bào)警然后能否解除警報(bào),之后測進(jìn)水等等。只要功能能測過,外觀又是好的就可以流線了。然后在老化房呆呆就可以進(jìn)入后端的工作了。后端工作經(jīng)過opqc檢查合格蓋章后就可以進(jìn)行繳庫。
通過這次學(xué)習(xí)我明白了一個(gè)道理“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”,只有到實(shí)際中去,才能真正認(rèn)識(shí)理論其中的意義。在這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)中,我學(xué)到了很多東西,很多在學(xué)校所學(xué)不到的,我對(duì)人際關(guān)系有了新的認(rèn)識(shí)。在工作上不是你不喜歡誰,就不與他交流的。不能單憑自己的喜好就能否定對(duì)方的工作能力,只要站在對(duì)方的角度就能理解了。站在不同的位置所做的事也就不一樣。在這次實(shí)習(xí)過程中我成長了不少。對(duì)工作本身,工作環(huán)境以及與同事上司之間處理關(guān)系的技巧有了新的了解感悟和體會(huì),這對(duì)我以后的工作大有裨益。
三在xx所學(xué)習(xí)的入庫流程。
1、賣方交易商向指定交收倉庫發(fā)貨并注冊(cè)倉單前,必須先向市場提交《倉單注冊(cè)申請(qǐng)》和有關(guān)發(fā)貨憑證,通過市場向指定交收倉庫辦理入庫預(yù)報(bào)手續(xù)。入庫預(yù)報(bào)中須載明:交易商席位號(hào)、交易商名稱、商品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)廠家、指定交收倉庫及其它需載明事項(xiàng)。
2、市場接到交易商入庫申請(qǐng)后,向指定交收倉庫發(fā)出商品入庫通知,指定交收倉庫在接到商品入庫通知的當(dāng)日回復(fù)市場能否接收商品或能夠接受商品的數(shù)量。市場在接到指定交收倉庫同意入庫的回復(fù)后,為交易商開具《入庫通知單》,并同時(shí)通知相關(guān)指定交收倉庫。
3、《入庫通知單》自開具之日起生效,有效期為15天。
超過有效期,交易商未按入庫預(yù)報(bào)入庫的,在有效期之后的10個(gè)交易日按該倉庫規(guī)定計(jì)取倉儲(chǔ)費(fèi);之后仍未入庫的,指定交收倉庫不予保留相應(yīng)的庫容。
指定交收倉庫按照預(yù)報(bào)時(shí)間優(yōu)先的原則安排商品入庫。
4、各指定交收倉庫如發(fā)生庫容已滿或其他原因不能繼續(xù)接收商品入庫,應(yīng)即時(shí)向市場報(bào)告。市場公告暫停入庫業(yè)務(wù)的指定交收倉庫名單,并自公告之日起不再受理對(duì)該指定交收倉庫的入庫申請(qǐng),申請(qǐng)暫停業(yè)務(wù)的指定交收倉庫恢復(fù)接收商品能力后應(yīng)書面報(bào)告市場,市場于收到報(bào)告即日恢復(fù)其業(yè)務(wù)并予以公告。
5、指定交收倉庫對(duì)未辦理《入庫通知單》的商品不予辦理入庫手續(xù)。指定交收倉庫應(yīng)按照商品入庫先后安排貨位。
6、交易商辦理商品入庫手續(xù)前,該交易商應(yīng)與指定交收倉庫協(xié)議簽訂《倉儲(chǔ)合同》,并將該合同正本交市場備案。
7、商品入庫時(shí),指定交收倉庫會(huì)同交易商對(duì)商品的數(shù)量和外在狀態(tài)進(jìn)行驗(yàn)收,驗(yàn)收結(jié)果須經(jīng)雙方認(rèn)可,指定交收倉庫按照驗(yàn)收結(jié)果開具相應(yīng)的《存貨憑證》。
8、商品入庫時(shí),交易商應(yīng)提供質(zhì)量證明書原件或者加蓋相關(guān)交易商公章的復(fù)印件,并對(duì)該資料的真實(shí)、準(zhǔn)確和完備負(fù)責(zé)。
9、商品入庫驗(yàn)收時(shí),交易商應(yīng)到指定交收倉庫監(jiān)收;如不到庫監(jiān)收,視為交易商同意指定交收倉庫驗(yàn)收結(jié)果。
10、交易商與指定交收倉庫就交收商品的驗(yàn)收結(jié)果發(fā)生爭議時(shí),交易商應(yīng)在被告知驗(yàn)收結(jié)果之日起3個(gè)交易日內(nèi)向市場提出書面異議,市場在收到書面異議之日起3個(gè)交易日內(nèi)派人會(huì)同市場認(rèn)定的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果為解決爭議的依據(jù)。逾期不提出異議者,視為同意指定交收倉庫的驗(yàn)收結(jié)果。
11、商品驗(yàn)收合格入庫完畢,指定交收倉庫簽發(fā)由市場統(tǒng)一印制的《存貨憑證》,并在當(dāng)日將《存貨憑證》和其數(shù)據(jù)電文提交市場確認(rèn)?!洞尕洃{證》中的一聯(lián)由交易商保管,作為到市場換取倉單的憑證。
12、市場依據(jù)《存貨憑證》為賣方交易商辦理倉單注冊(cè)。如用于提貨,必須到市場申請(qǐng)倉單注銷并由市場簽發(fā)《提貨憑證》,方能辦理出庫手續(xù)。
入庫有關(guān)制度。
(一)物品采購回來后首先辦理入庫手續(xù),由采購人員向倉庫管理員逐件交接。庫房管理員要根據(jù)采購計(jì)劃單的項(xiàng)目認(rèn)真清點(diǎn)所要入庫物品的數(shù)量,并檢查好物品的規(guī)格、質(zhì)量,做到數(shù)量、規(guī)格、品種,價(jià)格準(zhǔn)確無誤,質(zhì)量完好,配套齊全,并在接收單上簽字(或在入庫登記簿上共同簽字確認(rèn))。
(二)對(duì)于在外加工貨物應(yīng)認(rèn)真清點(diǎn)所要入庫物品的數(shù)量,并檢查好物品的規(guī)格、質(zhì)量,做到數(shù)量、規(guī)格、品種準(zhǔn)確無誤,質(zhì)量完好,配套齊全,并在接收單上簽字。
(三)物品進(jìn)庫根據(jù)入庫憑證,現(xiàn)場交接接收,必須按所購物品條款內(nèi)容、物品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),對(duì)物品進(jìn)行檢查驗(yàn)收,并做好入庫登記。
(四)物品驗(yàn)收合格后,應(yīng)及時(shí)入庫。
(五)物品入庫,要按照不同的主機(jī)型號(hào)、材質(zhì)、規(guī)格、功能和要求,分類、分別放入貨架的相應(yīng)位置儲(chǔ)存,在儲(chǔ)存時(shí)注意做好防銹,防潮處理,保證貨物的安全。
(六)物品數(shù)量準(zhǔn)確、價(jià)格不串。做到帳、標(biāo)牌、貨物相符合。發(fā)生問題不能隨意的更改,應(yīng)查明原因,是否有漏入庫,多入庫。
(七)精密、易碎及貴重貨物要輕拿輕放.嚴(yán)禁擠壓、碰撞,倒置,要做到妥善保存,其中貴重物品應(yīng)入公司內(nèi)小倉庫保存,以防盜竊。
(八)做好防火、防盜、防潮工作,嚴(yán)禁與我公司無關(guān)的人員進(jìn)入倉庫。
四實(shí)習(xí)總結(jié)。
這次的實(shí)習(xí),使我對(duì)物流有了一個(gè)新的認(rèn)識(shí),對(duì)工作也有全新的體會(huì),在生產(chǎn)實(shí)踐中學(xué)習(xí)到許多課本上學(xué)不到的東西。同時(shí),也發(fā)現(xiàn)了自己存在的不足之處,在以后的工作學(xué)習(xí)中我一定會(huì)改正自身,爭取做得更好。
旅游服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)實(shí)習(xí)報(bào)告篇十九
xx年1月至7月6個(gè)月期間,我在華廈大酒店采購部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中,嚴(yán)于律己,克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí),主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的,我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單,主要的還是多看,多問,多學(xué),學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時(shí),真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境,心態(tài)還沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催?!睆膶W(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定。做不出成績時(shí),會(huì)有來自各方面的壓力,上級(jí)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說:“讀萬卷書不如行萬里路?!绷鶄€(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。
“在大學(xué)里學(xué)的不是知識(shí),而是一種叫做自學(xué)的能力”。參加工作后才能深刻體會(huì)這句話的含義。除了英語和計(jì)算機(jī)操作外,課本上學(xué)的理論知識(shí)用到的很少很少。我擔(dān)任的是文員一職,平時(shí)在工作只是打打電話處理文件跟供應(yīng)商聯(lián)系,幾乎沒用上自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。但辦公室工作是一個(gè)特殊的崗位,它要求永無止境地更新知識(shí)和提高素質(zhì)。為達(dá)到這一要求,我十分注重學(xué)習(xí)提高:
一是向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)。在辦公室工作,與領(lǐng)導(dǎo)接觸的機(jī)會(huì)比較多。半年來,我親身感受了企業(yè)各位領(lǐng)導(dǎo)的人格魅力、領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)范和工作藝術(shù),使我受益匪淺,收獲甚豐。
xx年1月至7月6個(gè)月期間,我在華廈大酒店采購部文秘崗位實(shí)習(xí)。這是第一次正式與社會(huì)接軌踏上工作崗位,開始與以往完全不一樣的生活。每天在規(guī)定的時(shí)間上下班,上班期間要認(rèn)真準(zhǔn)時(shí)地完成自己的工作任務(wù),不能草率敷衍了事。我們的肩上開始扛著民事責(zé)任,凡事得謹(jǐn)慎小心,否則隨時(shí)可能要為一個(gè)小小的錯(cuò)誤承擔(dān)嚴(yán)重的后果付出巨大的代價(jià),再也不是一句對(duì)不起和一紙道歉書所能解決的。半年來,我秉承自己一貫固有的.踏實(shí)、認(rèn)真做人的作風(fēng),以高度的責(zé)任感和事業(yè)心來為酒店服務(wù),把自己多年來在學(xué)校所學(xué)到的書本經(jīng)驗(yàn)用在實(shí)踐工作中,嚴(yán)于律己,克盡職守;在領(lǐng)導(dǎo)支持及同事的配合下,較圓滿地完成了這次實(shí)習(xí)。
此次實(shí)習(xí),主要實(shí)習(xí)內(nèi)容是學(xué)習(xí)酒店采購部食品組采購流程。平時(shí)我所做的是日常電話接聽、客戶接待工作,以及給各種雜活。簡單來說就是學(xué)習(xí)做一位辦公室文員,卻有與一般文員的工作不太一樣。我是學(xué)旅游管理的,我在采購部不僅僅只是學(xué)做簡單的文員那么簡單,主要的還是多看,多問,多學(xué),學(xué)習(xí)酒店的管理模式。剛開始上班時(shí),真有些不習(xí)慣。面對(duì)著這么生疏的環(huán)境,心態(tài)還沒有及時(shí)的轉(zhuǎn)變過來。不過經(jīng)過慢慢的適應(yīng)自己也就同辦公室的同事打成一片了。
“天下英雄皆我輩,一入江湖立馬催。”從學(xué)校到社會(huì)的大環(huán)境的轉(zhuǎn)變,身邊接觸的人也完全換了角色,老師變成老板,同學(xué)變成同事,相處之道完全不同。在這巨大的轉(zhuǎn)變中,我們可能彷徨,迷茫,無法馬上適應(yīng)新的環(huán)境。我們也許看不慣企業(yè)之間殘酷的競爭,無法忍受同事之間漠不關(guān)心的眼神和言語。很多時(shí)候覺得自己沒有受到領(lǐng)導(dǎo)重用,所干的只是一些無關(guān)重要的雜活,自己的提議或工作不能得到上級(jí)的肯定。做不出成績時(shí),會(huì)有來自各方面的壓力,上級(jí)的眼色同事的嘲諷。而在學(xué)校,有同學(xué)老師的關(guān)心和支持,每日只是上上課,很輕松。常言道:工作一兩年勝過十多年的讀書。辦公室主任也經(jīng)常說:“讀萬卷書不如行萬里路?!绷鶄€(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間雖然不長,但是我從中學(xué)到了很多知識(shí),關(guān)于做人,做事,做學(xué)問。
由于我住得離酒店還有一段路程,走路要走20分鐘左右,還好,我所在的是后勤部門,上的是朝九晚六的班,也不用加班,相對(duì)與其他同學(xué)所在的部門來說,我幸運(yùn)多了。但由于我所在的組只是一個(gè)辦公室主任和我,且必須天天有人值班,所以我的休息時(shí)間很不固定。在學(xué)校習(xí)慣了正常的休息時(shí)間,來到這有時(shí)星期天也得上班,正常工作日卻休息,這讓我很不習(xí)慣。我們必須克制自己,不能隨心所欲地不想上班就不來,而在學(xué)??梢运瘧杏X,實(shí)在不想上課的時(shí)候可以逃課,自由許多。
每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作,時(shí)間久了容易厭倦。象我就是每天就是坐著對(duì)著電腦打打字,輸入數(shù)據(jù),匯總,打印,顯得枯燥乏味。但是工作簡單也不能馬虎,一個(gè)小小的錯(cuò)誤可能會(huì)給我?guī)砭薮蟮穆闊?,給酒店帶來很大的損失,還是得認(rèn)真完成。一直以來,我們都是依靠父母的收入,而有些人則是大手大腳的花錢。也許工作以后,我們才能體會(huì)父母掙錢的來之不易。而且要開始有意識(shí)地培養(yǎng)自己的理財(cái)能力,我現(xiàn)在是實(shí)習(xí)生,工資水平不高,雖然酒店包吃包住,但除掉日常的開支,我常常所剩無幾,一不留神可能就入不敷出成為月光一族,但此時(shí)的我再也不好意思伸手向父母要,因此很多時(shí)候我要合理支配我手中的這筆少的可憐的錢。