制定一個(gè)合理的方案可以提高工作效率，提升成果質(zhì)量。選擇方案時(shí)，我們可以借鑒過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，避免重蹈覆轍。想要制定一個(gè)成功的方案，不妨從以下的范文中尋找靈感。
配餐方案及計(jì)劃篇一
在現(xiàn)在糖尿病病情加重和發(fā)生并發(fā)癥較多的季節(jié)，糖尿病病人更應(yīng)增強(qiáng)自我保健意識(shí)。下面我們一起來(lái)看看糖尿病患者的.一日三餐食譜。
糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒(méi)有太大的差別，但要有一定的規(guī)律性，不能像正常人吃飯那樣隨意，要控制主食，如米、面及其他淀粉類食物，忌食糖、糕點(diǎn)等。
飲食療法不是一勞永逸的事，需要天天執(zhí)行，長(zhǎng)期不懈地堅(jiān)持下去，才能見(jiàn)到效果。
下面是一份適用于糖尿病患者的一周食譜，供大家參考。
1.窩頭1個(gè)(50克)，牛奶1杯(250毫升)，雞蛋1個(gè)，涼拌豆芽1小碟。
2.全麥面包片(50克)，豆?jié){1杯(400毫升)，茶雞蛋1個(gè)，涼拌苦瓜1小碟。
3.蔬菜包子1個(gè)(50克)，米粥1碗，雞蛋1個(gè)，拌白菜心1小碟。
4.豆包1個(gè)(50克)，荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個(gè)，涼拌三絲1小碟。
5.牛奶燕麥粥(牛奶250毫升，燕麥25克)，雞蛋羹(雞蛋1個(gè))，海米拌芹菜1小碟。
6.全麥小饅頭1個(gè)(50克)，薏苡仁粥1碗，雞蛋1個(gè)，拌萵筍絲1小碟。
7.牛奶240ml，雞蛋1個(gè)，饅頭50克。
1.米飯一碗(100克)，雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。
2.烙餅2塊(100克)，口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。
3.蕎麥面條1碗(100克)，西紅柿炒雞蛋，素炒菠菜。
4.玉米面饅頭1個(gè)(100克)，炒魷魚卷芹菜，素?zé)炎印?BR> 5.蕎麥大米飯1碗(100克)，青椒肉絲，香菇豆腐湯。
6.茭白鱔絲面(含面條100克)，醋熘大白菜。
7.烙餅100克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜。
1.饅頭1個(gè)(100克)，鹽水大蝦，雞片炒油菜。
2.米飯1碗(100克)，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。
3.紫米饅頭1個(gè)(100克)，香菇菜心，沙鍋小排骨。
4.米飯1碗(100克)，蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。
5.花卷1個(gè)(100克)，醋椒魚，西紅柿炒扁豆。
6.蔥油餅(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜湯。
7.米飯100克，肉末燒豆腐，蒜蓉菠菜。
配餐方案及計(jì)劃篇二
營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，結(jié)合我校實(shí)際，特制定北寬坪鎮(zhèn)韓子坪小學(xué)營(yíng)養(yǎng)早餐工作計(jì)劃。
一、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：李延波。
成員：劉喜鋒、王亞平、李改成。
二、供餐方式。
（一）、本校學(xué)生26人；
（二）、工作流程及要求。
1、菜肉采購(gòu)供應(yīng)加工組：
組長(zhǎng):***。
成員：***、后勤（兼菜肉保管及檔案管理）。
（1）、負(fù)責(zé)聯(lián)系采購(gòu)豬肉、新鮮蔬菜，落實(shí)、查看供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔；
(4)、按時(shí)做好食堂供餐的工管理工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生；(5)、做好每一次的樣品保存工作和每一天的午餐統(tǒng)計(jì)、檔案整理。(6)、做好定期的專項(xiàng)財(cái)務(wù)工作。
2、質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組：
組長(zhǎng)：***。成員：各班班主任。職責(zé)和要求：
(1)、隨時(shí)對(duì)采購(gòu)的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表；
(5)、對(duì)此項(xiàng)工作做好宣傳。
(6)、組織部分教師代表，檢查專項(xiàng)賬務(wù)工作。
3、營(yíng)養(yǎng)午餐管理組：
組長(zhǎng)：后勤領(lǐng)導(dǎo)。
成員：營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員、各班主任、用餐值班組（具體由學(xué)校安排輪值表）職責(zé)和要求：
(1)、監(jiān)督食堂按時(shí)足額提供各班新鮮可口的午餐；
(5)、按時(shí)督促將用餐的用具上交食堂，不得在班級(jí)滯留；
4、統(tǒng)計(jì)和檔案管理組:組長(zhǎng)：***成員：后勤、營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員、各班主任職責(zé)與要求：
(3)、整理好每天每班的用餐登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理。(4)、每周進(jìn)行總結(jié)，找出問(wèn)題，提出整改方案。
（三）、工作實(shí)施具體步驟：
5五、六年級(jí)10:50）。
5、餐后，由值班教師或班級(jí)學(xué)生將登記表統(tǒng)計(jì)后，裝訂存檔；
6、加工組將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場(chǎng)所.（四）、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)。
我校實(shí)施學(xué)生在校期間每生每天免費(fèi)提供葷素搭配菜一個(gè)（葷素比為1:1共計(jì)120克）、根據(jù)資金使用情況適時(shí)跟換菜譜，但必須保證每生足額享受國(guó)家3元的補(bǔ)助。
（五）、實(shí)施時(shí)間：從2012年3月1日起實(shí)施。
（六）、就餐形式：
先由各班統(tǒng)計(jì)人數(shù)，報(bào)告到加工組，再由加工組按上報(bào)人數(shù)發(fā)給各班炊具，領(lǐng)餐后由監(jiān)督小隊(duì)監(jiān)督食用，領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。
（七）、責(zé)任追究。
食堂必須建立嚴(yán)格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。凡因向?qū)W校配送不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人，學(xué)校將申請(qǐng)相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處理。
（八）、安全防范。
學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
三、管理系統(tǒng)建設(shè)。
配餐方案及計(jì)劃篇三
20xx年是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、保持教育良好發(fā)展態(tài)勢(shì)的關(guān)鍵年，做好今年的教育工作，對(duì)于建設(shè)教育強(qiáng)縣、確保“十一五”教育規(guī)劃的順利實(shí)施，從而實(shí)現(xiàn)教育“由三進(jìn)二”目標(biāo)，具有十分重要的意義。全縣教育工作總體要求是：認(rèn)真學(xué)習(xí)盛市年度教育工作會(huì)議精神，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)教育工作全局，以辦好人民滿意的教育為宗旨，以義務(wù)教育均衡發(fā)展和“雙高普九”為目標(biāo)，以薄弱學(xué)校建設(shè)為突破口和切入點(diǎn)，以創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校、規(guī)范化寄宿制學(xué)校為手段，著力打造均衡教育、內(nèi)涵教育、實(shí)力教育、精品教育、和諧教育，為建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)特色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣提供智力支持和人才保證。
——幼兒教育：
城區(qū)和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府所在地基本普及學(xué)前三年教育，完成幼兒新生招收任務(wù)1800人，大力普及學(xué)前一年教育，學(xué)前一年入園率達(dá)98.5%，學(xué)前三年受教育率達(dá)82%以上。
——小學(xué)教育：
完成新生招生任務(wù)1600人，使適齡兒童都能按時(shí)入學(xué)，力爭(zhēng)小學(xué)學(xué)齡人口入學(xué)率、年輟學(xué)率、殘疾少兒入學(xué)率、小學(xué)按時(shí)畢業(yè)率等各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)省“雙高普九”標(biāo)準(zhǔn)，小學(xué)五年鞏固率達(dá)99.1%以上。
——初中教育：
完成招生任務(wù)1900人；力爭(zhēng)初中學(xué)制三年毛入學(xué)率達(dá)到98%以上，初中三年鞏固率達(dá)95%以上，初中按時(shí)畢業(yè)率達(dá)85%以上，初三畢業(yè)班學(xué)生參加“綠色證書”教育的比例達(dá)25%以上。
——高中教育：
積極發(fā)展高中教育，進(jìn)一步改善普通高中辦學(xué)條件，優(yōu)化資源配置，高中招生人數(shù)穩(wěn)定在1200人，高中階段毛入學(xué)率達(dá)65%以上，普職比率達(dá)到6:4。
——職業(yè)教育：
繼續(xù)抓好縣職教中心建設(shè)，縣職教中心當(dāng)年完成招生200人以上，年內(nèi)確保通過(guò)省級(jí)合格職業(yè)技術(shù)學(xué)校評(píng)估驗(yàn)收。大力實(shí)施“綠色證書”教育和就業(yè)持證上崗制度，新增勞動(dòng)力培訓(xùn)達(dá)950人以上。
——成人教育：
進(jìn)一步健全農(nóng)村成人教育縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)辦學(xué)網(wǎng)絡(luò)，著力抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)文技校的建設(shè)工作。繼續(xù)鞏固和提高“掃盲”水準(zhǔn)，掃除剩余文盲34人，鞏固35人，提高31人。實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)4600人次，人口教育1000人次，剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)700人次。
一是均衡發(fā)展主題。教育均衡發(fā)展，就是要立足我縣教育發(fā)展實(shí)際，堅(jiān)持教育公平原則，統(tǒng)籌區(qū)域和城鄉(xiāng)教育發(fā)展，科學(xué)合理地配置教育經(jīng)費(fèi)，進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)村學(xué)校和薄弱學(xué)校的經(jīng)費(fèi)扶持，深入實(shí)施農(nóng)村中小學(xué)“三項(xiàng)工程”（危房改造、農(nóng)村寄宿制學(xué)校、農(nóng)村中小學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育）和學(xué)?！拔寤保ňG化、美化、凈化、人性化、人文化）建設(shè)，不斷縮小城鄉(xiāng)學(xué)校差距，努力辦好每一所學(xué)校。要堅(jiān)持從整體出發(fā)，處理好各類教育發(fā)展的關(guān)系，促進(jìn)各類教育協(xié)調(diào)發(fā)展。要堅(jiān)持以人為本，面向全體學(xué)生，促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的健康、和諧發(fā)展。二是內(nèi)涵發(fā)展主題。當(dāng)前，我縣教育發(fā)展在指導(dǎo)思想上要進(jìn)一步明確教育發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，即從外延的擴(kuò)張轉(zhuǎn)向內(nèi)涵的提升，逐步改變重投入、重表象、重物質(zhì)的硬件建設(shè)，輕教育的內(nèi)涵品質(zhì)的狀況。各類學(xué)校都要認(rèn)真研究?jī)?nèi)涵與品質(zhì)，提升內(nèi)涵與品質(zhì)要注意繼承與創(chuàng)新。要認(rèn)真處理好繼承學(xué)校歷史傳統(tǒng)、教育特色與創(chuàng)新提高的關(guān)系。要以優(yōu)化教育管理為途徑，進(jìn)一步建立規(guī)范、科學(xué)、高效的教育管理體制和評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制，著力提升我縣教育的內(nèi)涵和品質(zhì)。
所謂三大重點(diǎn)，即學(xué)校管理、質(zhì)量提升和師資建設(shè)，這三方面是我縣教育優(yōu)質(zhì)、高效、內(nèi)涵發(fā)展的核心內(nèi)容，是各類學(xué)校提升辦學(xué)層次和辦學(xué)效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而這些卻也正是我縣教育發(fā)展中的薄弱環(huán)節(jié)。因此，要高度重視，加強(qiáng)研究，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓出成效。
——重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校管理，提升辦學(xué)水平。首
先，要抓好基礎(chǔ)管理。提升學(xué)校管理水平，必須以抓好基礎(chǔ)管理工作為基本條件。學(xué)校管理的對(duì)象主要是人、財(cái)、物。學(xué)校的發(fā)展從根本上講離不開教師和學(xué)生的發(fā)展。各校必須以教師管理和學(xué)生管理為基礎(chǔ)，以情感管理為重要手段，尊重師生個(gè)性，引導(dǎo)自我完善，包容師生不足，鼓勵(lì)創(chuàng)新精神，貼近師生生活，營(yíng)造溫馨校園，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，共謀學(xué)校發(fā)展。同時(shí)，要建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度和后勤管理制度，嚴(yán)格按照制度規(guī)范操作，防止各種漏洞的出現(xiàn)。其次，要積極探索先進(jìn)的學(xué)校管理模式。學(xué)校的內(nèi)涵品質(zhì)表現(xiàn)在學(xué)校精神、學(xué)校文化、學(xué)校環(huán)境、學(xué)校教育質(zhì)量、教育風(fēng)氣、校長(zhǎng)的精神和作風(fēng)等方面。各校要狠抓精細(xì)化管理，積極借鑒現(xiàn)代企業(yè)的管理模式、運(yùn)作方式和經(jīng)營(yíng)理念，采取嚴(yán)密的管理舉措，付諸扎實(shí)的管理行動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校管理的規(guī)范性和科學(xué)性，不斷提高學(xué)校管理水平和辦學(xué)效益。再次，要抓出管理特色。在抓好基礎(chǔ)管理，完善管理制度的基礎(chǔ)上，還要進(jìn)一步繼承傳統(tǒng)，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，努力構(gòu)建一套以人為本的學(xué)校管理機(jī)制，形成民主和諧的校園氛圍和融洽寬容的人際關(guān)系，使教師、學(xué)生、學(xué)校都能得到主動(dòng)、積極的發(fā)展，并形成文化氣息濃郁的學(xué)校管理特色。
——重點(diǎn)加強(qiáng)教學(xué)管理，提升教育質(zhì)量。
教學(xué)始終是學(xué)校教育工作的核心任務(wù)。各校要切實(shí)提高對(duì)教學(xué)工作重要性的認(rèn)識(shí)，處理好數(shù)量與質(zhì)量、發(fā)展與投入、教學(xué)與科研等方面的關(guān)系，全面提升教育教學(xué)質(zhì)量。首先，要深化基礎(chǔ)教育課程改革。要加快高中教育改革步伐，加強(qiáng)高中新課程學(xué)分認(rèn)定的研究，探索科學(xué)的新課程課堂教學(xué)評(píng)價(jià)方式，重點(diǎn)研究和實(shí)施學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)，科學(xué)把握課改導(dǎo)向。要進(jìn)一步深化義務(wù)教育階段課程改革，因地制宜地深入開發(fā)校本課程，完善教師評(píng)價(jià)制度和學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)，以課例研究為重點(diǎn)，以網(wǎng)絡(luò)教研為平臺(tái)，不斷豐富課堂教學(xué)內(nèi)涵，切實(shí)提高課堂教學(xué)效益。其次，要加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量管理。教研部門要加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量區(qū)域性監(jiān)控，探索義務(wù)教育階段教育質(zhì)量監(jiān)控體系與考核驗(yàn)收辦法；著力抓好中、高考備考策略研究，強(qiáng)化教學(xué)質(zhì)量分析；要進(jìn)一步整合和重組學(xué)科教學(xué)資源，積極舉辦名師考前專題講座，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的優(yōu)化利用。各校要積極探索，認(rèn)真構(gòu)建學(xué)校教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)評(píng)估和監(jiān)控體系，做好對(duì)每個(gè)學(xué)科、每位教師教學(xué)質(zhì)量的評(píng)估，形成一整套科學(xué)、規(guī)范的工作體系。要進(jìn)一步加強(qiáng)教學(xué)管理，聚焦課堂教學(xué)，研究課堂教學(xué)評(píng)價(jià)方式，向課堂要效益、要質(zhì)量。第三，要強(qiáng)化教科研對(duì)教學(xué)質(zhì)量的帶動(dòng)工作。堅(jiān)持“科研興教”戰(zhàn)略不放松，以新課程理念為指導(dǎo)，進(jìn)一步加強(qiáng)校本教研工作，尋求教師專業(yè)化成長(zhǎng)的教育科研機(jī)制，引導(dǎo)廣大教師通過(guò)課題研究深化基礎(chǔ)教育課程改革，促進(jìn)教師關(guān)注教育實(shí)踐,切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量和效益。加強(qiáng)科研成果的推廣應(yīng)用，使教科工作真正服務(wù)于教育質(zhì)量提升。
——重點(diǎn)加強(qiáng)師資建設(shè)，保障教育發(fā)展。
首先，師德建設(shè)要有實(shí)招。師德建設(shè)的根本點(diǎn)要放在弘揚(yáng)敬業(yè)愛(ài)生、服務(wù)奉獻(xiàn)的積極性、創(chuàng)造性上，引導(dǎo)教師干事業(yè)、講實(shí)績(jī)、樹正氣、剎歪風(fēng)。要繼續(xù)強(qiáng)化師德教育，創(chuàng)新活動(dòng)載體，增強(qiáng)教育的針對(duì)性和實(shí)效性。要進(jìn)一步加強(qiáng)師德宣傳，通過(guò)典型示范弘揚(yáng)正氣，形成敬業(yè)奉獻(xiàn)，積極進(jìn)取，奮發(fā)向上的良好氛圍。要建立健全師德考核機(jī)制，把考核結(jié)果納入個(gè)人檔案，將師德表現(xiàn)作為教師年度考核、職務(wù)聘任、派出進(jìn)修和評(píng)優(yōu)獎(jiǎng)勵(lì)等的重要依據(jù)。要嚴(yán)格實(shí)行師德考核“一票否決”制，對(duì)師德年度考核不合格的老師，一律實(shí)行緩聘或待聘。對(duì)師德表現(xiàn)不佳的教師要及時(shí)勸誡，經(jīng)勸誡仍不改正的，要進(jìn)行嚴(yán)肅處理。同時(shí)，要著力解決事業(yè)觀念淡漠，缺乏責(zé)任意識(shí)，工作馬虎，違規(guī)兼職；以教謀私，違規(guī)帶生私教等突出問(wèn)題，對(duì)嚴(yán)重違反職業(yè)道德規(guī)范造成惡劣影響的教師要嚴(yán)肅查處。其次，名師工程要有實(shí)效。一方面，要繼續(xù)加大名師培養(yǎng)力度，認(rèn)真實(shí)施“名師名校長(zhǎng)造就”工程和名師名校長(zhǎng)特殊津貼實(shí)施考核辦法，造就更多領(lǐng)軍人才。另一方面要充分發(fā)揮名師名校長(zhǎng)的示范輻射作用。培育名師是手段，發(fā)揮名師作用才是目的。要堅(jiān)持通過(guò)名師跨校兼課、“師徒結(jié)對(duì)”、名師送教下鄉(xiāng)等措施，真正發(fā)揮名師的引領(lǐng)示范作用，體現(xiàn)名師真正的價(jià)值，為光澤教育做出名師應(yīng)有的貢獻(xiàn)。第三，專業(yè)發(fā)展要有實(shí)效。要深入實(shí)施農(nóng)村中小學(xué)教師素質(zhì)提升工程，優(yōu)化培訓(xùn)模式和內(nèi)容，進(jìn)一步提升農(nóng)村教師整體素質(zhì)。全面、深入地開展校本培訓(xùn)規(guī)范化建設(shè)，整合各類教育資源，切實(shí)提高培訓(xùn)實(shí)效，不斷推進(jìn)中小學(xué)教師專業(yè)成長(zhǎng)。大力引導(dǎo)教師開展教學(xué)業(yè)務(wù)研究和技能提高，開展教學(xué)基本功比武，以公開課、示范課、觀摩課等形式鼓勵(lì)教師在教學(xué)業(yè)務(wù)上成名成家。
——抓好重點(diǎn)工程建設(shè)。
按照省市初中達(dá)標(biāo)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，加快農(nóng)村初中寄宿制學(xué)校建設(shè)步伐，大力推進(jìn)農(nóng)村初中校舍與設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，切實(shí)提高辦學(xué)效益。要加強(qiáng)與有關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的橫向配合，齊心協(xié)力解決好光澤二中學(xué)生公寓與縣職教中心學(xué)生宿舍及食堂、鸞鳳中心小學(xué)宿舍及食堂、崇仁實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生食堂、李坊中學(xué)學(xué)生食堂新建工程的前期準(zhǔn)備工作，為工程動(dòng)工做好鋪墊。要加強(qiáng)與縣直有關(guān)部門的聯(lián)系和配合，繼續(xù)抓好縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)遷建前期準(zhǔn)備工作，力爭(zhēng)早日動(dòng)工興建。要啟動(dòng)華橋中心小學(xué)、止馬中心小學(xué)教學(xué)綜合樓和華橋增坊小學(xué)餐廳宿舍等建設(shè)；抓好止馬親目小學(xué)、鸞鳳大陂小學(xué)教學(xué)綜合樓、崇仁實(shí)驗(yàn)學(xué)校綜合樓和止馬中學(xué)宿舍樓、寨里中心小學(xué)學(xué)生宿舍及食堂等建設(shè)管理。在工程建設(shè)進(jìn)程中，要嚴(yán)格監(jiān)理制度，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律和工作制度。在規(guī)范運(yùn)作的情況下，要加快進(jìn)度，強(qiáng)化工程質(zhì)量管理，確保工程如期竣工投入使用。要繼續(xù)抓好光澤二中、縣職教中心、寨里福州小學(xué)、鸞鳳中坊小學(xué)、崇仁實(shí)驗(yàn)學(xué)校、崇仁新華中心小學(xué)等運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建設(shè)管理，抓好止馬中心小學(xué)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建設(shè)前期準(zhǔn)備工作。
——抓好教育信息化建設(shè)。
近年來(lái)，我縣的教育信息化建設(shè)步伐不斷加快，為信息化發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基矗今年，要進(jìn)一步加強(qiáng)教育信息化建設(shè)，特別是支持偏遠(yuǎn)和基礎(chǔ)薄弱學(xué)校教育信息化建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大“校校通”寬帶接入覆蓋面。要充分發(fā)揮縣教育網(wǎng)管中心的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)教育城域網(wǎng)、教育內(nèi)網(wǎng)和農(nóng)村學(xué)?！靶ＰＭā苯ㄔO(shè)，啟動(dòng)教育內(nèi)部公文流轉(zhuǎn)無(wú)紙化。此外，還要大力實(shí)施中小學(xué)基礎(chǔ)教育裝備工程，抓好分類指導(dǎo)，不斷普及和提高中小學(xué)教育裝備，為全縣中小學(xué)統(tǒng)一配備電子鋼琴，力爭(zhēng)使全縣中學(xué)、中心小學(xué)和有條件的完小建成符合要求的圖書館（室）、實(shí)驗(yàn)室、多媒體教室、計(jì)算機(jī)室等。
——抓好教育行風(fēng)建設(shè)。
行風(fēng)建設(shè)事關(guān)教育系統(tǒng)的形象，事關(guān)社會(huì)對(duì)教育的認(rèn)可度，直接影響了教育發(fā)展的外部環(huán)境。今年，我們要著重把握好三個(gè)環(huán)節(jié)，著力改善教育行風(fēng)的形象。首先，要加強(qiáng)教育亂收費(fèi)治理。以創(chuàng)建規(guī)范教育收費(fèi)學(xué)校為載體，強(qiáng)化學(xué)校收費(fèi)規(guī)范化建設(shè)，積極創(chuàng)建“規(guī)范教育收費(fèi)示范縣”，全力治理教育亂收費(fèi)，嚴(yán)肅查處亂收費(fèi)行為，力爭(zhēng)規(guī)范教育收費(fèi)工作有明顯好轉(zhuǎn)。其次，要加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)。要把工作重點(diǎn)放在校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部黨紀(jì)條規(guī)和法律法規(guī)教育、廉政談話、民主生活會(huì)、述職述廉等監(jiān)督制度的完善上面，以進(jìn)一步加強(qiáng)黨內(nèi)監(jiān)督。要以“廉潔文化進(jìn)校園”活動(dòng)為載體，著力營(yíng)造教育系統(tǒng)良好的“敬廉崇潔”氛圍。再次，要?jiǎng)?chuàng)新工作載體。要完善學(xué)校校務(wù)公開工作機(jī)制，以學(xué)?！肮?jié)約型學(xué)校”創(chuàng)建、“校務(wù)公開示范單位”培育等活動(dòng)為載體，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，促進(jìn)學(xué)校加強(qiáng)民主管理、民主監(jiān)督，提升辦學(xué)效能。要加強(qiáng)校長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)和教育信訪工作，加強(qiáng)人事、基建等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督，切實(shí)規(guī)范學(xué)校辦學(xué)行為和經(jīng)濟(jì)行為。
——抓好學(xué)校安全建設(shè)。
安全工作，責(zé)任重于泰山。學(xué)校安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，其重要性不言而喻。各校要在原有安全工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步健全學(xué)校安全保衛(wèi)工作體系，重視制度建設(shè)，重視安全員隊(duì)伍建設(shè)，重視安全教育。要繼續(xù)把重點(diǎn)放在農(nóng)村寄宿制學(xué)校接送車整治上來(lái)，常抓不懈,毫不懈怠,堅(jiān)決防止接送車安全事故的發(fā)生。要繼續(xù)抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全，力爭(zhēng)全縣中小學(xué)食堂量化分級(jí)管理達(dá)到上級(jí)要求，并進(jìn)一步加強(qiáng)寄宿制學(xué)校食堂食品安全管理。要抓好校產(chǎn)安全管理，加大人防技防投入，嚴(yán)防計(jì)算機(jī)等設(shè)備設(shè)施失竊事件發(fā)生。
——抓好幼兒教育發(fā)展。
——抓好義務(wù)教育發(fā)展。
今年，我縣義務(wù)教育發(fā)展要注重“規(guī)范”、“公平”、“突破”這六字目標(biāo)。“規(guī)范”即嚴(yán)格控制初中、小學(xué)辦學(xué)規(guī)模和班級(jí)學(xué)額，切實(shí)規(guī)范公辦中小學(xué)與民辦實(shí)驗(yàn)中學(xué)的辦學(xué)行為?！肮健奔醋龊谩皟擅庖谎a(bǔ)”資金的發(fā)放工作，力爭(zhēng)做到應(yīng)助盡助，并做到公開、公正、公平、人民滿意；繼續(xù)實(shí)施義務(wù)教育階段中小學(xué)免雜費(fèi)政策、農(nóng)村中小學(xué)家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生資助面擴(kuò)大工程和中小學(xué)愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐工程，保障弱勢(shì)群體公平接受教育?！巴黄啤奔创罅?shí)施“加強(qiáng)初中建設(shè)工程”，力爭(zhēng)初中的管理水平、師資水平和教學(xué)水平有所突破，對(duì)農(nóng)村和相對(duì)困難的初中實(shí)行重點(diǎn)扶持，努力辦好每一所初中學(xué)校，整體提升辦學(xué)水平和教育質(zhì)量，從源頭上緩解擇校競(jìng)爭(zhēng)壓力。積極擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)初中教育資源，通過(guò)幾年的努力，形成一批主要通過(guò)內(nèi)涵發(fā)展提升辦學(xué)水平的初中先進(jìn)學(xué)校群體。此外，今年，縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級(jí)要成立“雙高普九”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并實(shí)施“雙高普九”工作方案，全面啟動(dòng)新的文化戶口冊(cè)，重新對(duì)0—24周歲的本地和外地人口進(jìn)行登記造冊(cè)。要切實(shí)保障進(jìn)城務(wù)工就業(yè)農(nóng)民子女依法接受義務(wù)教育。
——抓好普通高中教育。
優(yōu)質(zhì)化仍然是普通高中教育發(fā)展的主題。一方面，要加強(qiáng)高中招生計(jì)劃宏觀調(diào)控，穩(wěn)步推進(jìn)普通高中招生制度改革，努力提高生源質(zhì)量，切實(shí)扼制優(yōu)質(zhì)生源外流。另一方面，要以高中新課程改革為契機(jī)，聚焦課堂，優(yōu)化管理，力爭(zhēng)在教育質(zhì)量、內(nèi)涵提升方面有新的進(jìn)展。縣一中要充分發(fā)揮省二級(jí)達(dá)標(biāo)高中的龍頭作用，牢固樹立品牌發(fā)展意識(shí)，做優(yōu)做強(qiáng)學(xué)科，努力成為教育質(zhì)量高、文化底蘊(yùn)深、社會(huì)影響大的重點(diǎn)高中?？h二中要進(jìn)一步明確學(xué)校發(fā)展目標(biāo)，強(qiáng)化內(nèi)部管理，提升教育質(zhì)量，不斷增強(qiáng)發(fā)展?jié)摿驼w實(shí)力，盡快躋身省二級(jí)達(dá)標(biāo)高中行列。
——抓好職業(yè)教育發(fā)展。
隨著初中生源的不斷減少，我縣職業(yè)教育發(fā)展面臨著新的問(wèn)題。因此，要繼續(xù)貫徹落實(shí)全省職業(yè)教育工作會(huì)議精神，全力做好中職招生工作，完善各種優(yōu)惠政策，確保初升高職普比達(dá)到盛市要求。要進(jìn)一步強(qiáng)化職教內(nèi)涵發(fā)展，探索“訂單式”和定向培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式，探索與本縣企業(yè)、與外縣（市）重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)模式，強(qiáng)化本縣職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè)；要積極探索學(xué)分制改革，加強(qiáng)對(duì)中職學(xué)生的就業(yè)與職業(yè)指導(dǎo)，提高中職畢業(yè)生一次性就業(yè)與升學(xué)率。要加強(qiáng)中職學(xué)校教師隊(duì)伍建設(shè)，通過(guò)培養(yǎng)、引進(jìn)和考錄等多種形式，提倡和推廣專業(yè)課教師進(jìn)企業(yè)實(shí)習(xí)，參加高級(jí)工技能考核及各類業(yè)務(wù)進(jìn)修，提高“雙師型”教師的比例，努力打造一支過(guò)硬的專業(yè)師資隊(duì)伍。
——抓好成人教育發(fā)展。
隨著我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷加快，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的不斷深化，對(duì)實(shí)用型、技術(shù)型人才的需求更加旺盛；隨著學(xué)習(xí)型社會(huì)、學(xué)習(xí)型城市建設(shè)的不斷推進(jìn)，終身學(xué)習(xí)的觀念漸入人心。在這樣的背景下，成人教育發(fā)展可以說(shuō)迎來(lái)了新的春天。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化技術(shù)學(xué)校要牢牢把握機(jī)遇，轉(zhuǎn)變工作思路，努力使我縣的成人教育發(fā)展再上新臺(tái)階。要加強(qiáng)基地建設(shè)，探索功能轉(zhuǎn)變，積極開展“雙證制”教育培訓(xùn)、后備勞動(dòng)力培訓(xùn)、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移素質(zhì)培訓(xùn)和企業(yè)職工素質(zhì)培訓(xùn)，真正回歸成人教育主陣地。縣電大工作站要繼續(xù)穩(wěn)定辦學(xué)規(guī)模，積極開展成人學(xué)歷教育和非學(xué)歷教育培訓(xùn)，提高辦學(xué)質(zhì)量?？h教師進(jìn)修學(xué)校要繼續(xù)探索與西南師大等國(guó)內(nèi)高等院校的合作辦學(xué)，進(jìn)一步提高初中教師學(xué)歷層次。
配餐方案及計(jì)劃篇四
為深入開展婚育新風(fēng)進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變婚育觀念，提高計(jì)劃生育工作水平，現(xiàn)根據(jù)市人口計(jì)生委和區(qū)計(jì)生委關(guān)于“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)的實(shí)際情況，制定本實(shí)施方案。
開展“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”是貫徹國(guó)家計(jì)劃生育基本國(guó)策，提倡男女平等，消除性別歧視，維護(hù)女童合法權(quán)益的重要舉措。目的在于通過(guò)大力傳播文明、健康的婚育新風(fēng)，普及相關(guān)的法律法規(guī)和科普知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)都來(lái)關(guān)愛(ài)女孩的大環(huán)境，建立有利于女孩及其家庭發(fā)展的利益導(dǎo)向機(jī)制，依法維護(hù)她們的合法權(quán)益，讓女孩和女孩家庭的社會(huì)地位提高，實(shí)際問(wèn)題和困難得到解決，促進(jìn)婦女發(fā)展和男女平等，促進(jìn)對(duì)人口問(wèn)題的綜合治理。
1、開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，營(yíng)造有利于女孩生活、發(fā)展的輿論氛圍
各村要把“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”納入社會(huì)主義精神建設(shè)和公民道德規(guī)范，在開展“婚育新風(fēng)進(jìn)萬(wàn)家”活動(dòng)的基礎(chǔ)上，突出關(guān)愛(ài)女孩、男女平等、生男生女一樣好、男到女家落戶、女子成才、巾幗建功等方面的宣傳倡導(dǎo)，加大有關(guān)保護(hù)婦女兒童權(quán)益、禁止非法鑒定胎兒性別等法律法規(guī)知識(shí)的普及，加大生殖健康和婦女兒童保健知識(shí)的傳播，通過(guò)多種形式的宣傳教育，在全鎮(zhèn)樹立性別平等意識(shí)，保護(hù)婦女、關(guān)愛(ài)女孩的法律意識(shí)和婦女特別是女孩重視自身價(jià)值、自我保護(hù)的意識(shí)。
各村召開一次女孩及女孩家庭座談會(huì)，了解群眾對(duì)“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”的基本服務(wù)需求，掌握群眾生產(chǎn)、生活、生育的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，制定有針對(duì)性、可操作性的行動(dòng)措施。
2、逐步完善有利于女孩及其家庭的社會(huì)經(jīng)濟(jì)政策和社會(huì)保障制度
各村要認(rèn)真落實(shí)區(qū)計(jì)生委下發(fā)的《關(guān)于建立和完善計(jì)劃生育利益導(dǎo)向機(jī)制的意見(jiàn)》，幫助農(nóng)村實(shí)行計(jì)劃生育獨(dú)生子女戶、女兒戶家庭，尤其是計(jì)劃生育女兒戶生活困難家庭發(fā)展經(jīng)濟(jì)，增加收入，脫貧致富，走共同富裕的道路。依法維護(hù)婦女合法權(quán)益，幫助貧困母親，提高他們的社會(huì)地位、經(jīng)濟(jì)地位和家庭地位。
要把“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”同計(jì)劃生育“三結(jié)合”工作緊密結(jié)合，通過(guò)政策引導(dǎo)和幫扶救助，使女孩家庭特別是只有一個(gè)女孩的家庭在政治上有地位、生活上有幫助、經(jīng)濟(jì)上有實(shí)惠，充分享受黨和政府給予的關(guān)愛(ài)和溫暖。
3、加強(qiáng)計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)，認(rèn)真實(shí)施以技術(shù)服務(wù)為主的原則
各村要緊緊圍繞婦女的不同時(shí)期，以“三大工程”為主線，為廣大婦女提高優(yōu)質(zhì)的生殖健康服務(wù)。
廣泛開展避孕節(jié)育知情選擇，堅(jiān)持國(guó)家指導(dǎo)和群眾自愿相結(jié)合的原則，通過(guò)人口學(xué)校面對(duì)面授課、個(gè)性化咨詢等多種形式，使育齡群眾了解生育政策、避孕節(jié)育知識(shí)及服務(wù)機(jī)構(gòu)提供服務(wù)的內(nèi)容。并自主選擇避孕方法，提高避孕有效率，提高她們生殖保健意識(shí)和自我保健能力，把非意愿妊娠發(fā)生率降到最低程度。及早發(fā)現(xiàn)計(jì)劃外懷孕，并在14周以內(nèi)及時(shí)采取補(bǔ)救措施，提高計(jì)劃生育工作的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
建立定期體、孕檢制度。把已婚育齡婦女按服務(wù)需求劃分為健康期、孕產(chǎn)期、本期落實(shí)避孕措施期、患病期四個(gè)時(shí)期，根據(jù)各期特點(diǎn)提供必要的服務(wù)。健康期婦女每年體檢一次；孕產(chǎn)期婦女，按產(chǎn)前要求定期檢查；本期落實(shí)避孕措施期婦女中落實(shí)長(zhǎng)效措施的每季度檢查一次，用藥具人員每月發(fā)放避孕藥具時(shí)進(jìn)行隨訪，提高避孕節(jié)育措施的有效率，對(duì)計(jì)劃外懷孕做到早發(fā)現(xiàn)、早做工作、早采取補(bǔ)救措施；患病期婦女，根據(jù)病情需求要定期進(jìn)行復(fù)查和治療，直至疾病痊愈。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，組織落實(shí)
各村要把“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”擺上本村工作的重要議事日程，將“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”融入到其他各項(xiàng)工作當(dāng)中，充分利用各種媒體和社會(huì)力量，努力形成全社會(huì)都來(lái)關(guān)心、關(guān)愛(ài)女孩的大環(huán)境。
2、加大經(jīng)費(fèi)投入
各村要根據(jù)本村實(shí)際情況，確保經(jīng)費(fèi)的投入，使女孩及女孩計(jì)劃生育家庭戶能夠在生產(chǎn)、生活、生育上得到實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠。
配餐方案及計(jì)劃篇五
根據(jù)發(fā)放小區(qū)停車征求意見(jiàn)表1100張，收到298張。我們又聽(tīng)取了部份無(wú)車業(yè)主的意見(jiàn)，經(jīng)業(yè)主委員會(huì)討論，這次交通整頓僅針對(duì)地面的車輛，雖有不少車停地下的業(yè)主，考慮到地下車位費(fèi)高于地上，想要參加地面抽號(hào)，其工作量太大不說(shuō)，更重要的是地面的車位不能滿足現(xiàn)有地面業(yè)主的需求，現(xiàn)提出地上的停車方案。
每年一次，錄入信息，交費(fèi)訂卡，憑號(hào)領(lǐng)卡。
原因有四個(gè)方面：第一資源不能充分利用，定位后車主上班或出差，車位資源浪費(fèi)；第二沒(méi)有機(jī)動(dòng)車位，沒(méi)有車的業(yè)主親戚開車來(lái)小區(qū)想就近停一下沒(méi)地方停，如停到固定車位上，容易引發(fā)矛盾，道路資源未能共享，對(duì)沒(méi)有車的業(yè)主不公平；第三地下的車主想上來(lái)辦事，也沒(méi)有地方停；第四抽到的位子的業(yè)主，不一定在你的家附近，想就近停一會(huì)回家辦個(gè)事也方便。但不定位，不等于不管理。
1、西側(cè)道路上的路樁拆除，一是消防部門要求物管拆除，二是規(guī)范了道路兩側(cè)不得同時(shí)停車占道，三是為確保行人安全，路的一側(cè)劃上行人安全通道，必要時(shí)物業(yè)可在黃線上設(shè)置活動(dòng)警示樁，當(dāng)有人在行車道上時(shí)，車主要確保行人的安全，限速行駛，不得按喇叭，不得強(qiáng)行過(guò)人。
2、小區(qū)限速通行（視情一般5—15公里），車輛任何時(shí)候要主動(dòng)讓行人；
3、小區(qū)內(nèi)不得連續(xù)按喇叭，不得強(qiáng)行超車。
2、 車主要服從物業(yè)的管理，自覺(jué)把車停到白線內(nèi)；
3、 地面交費(fèi)不同于地下，辦卡時(shí)一次性交清一年停車費(fèi)用；
6、 小區(qū)內(nèi)環(huán)禁止進(jìn)車，（消防、救護(hù)除外）所有樓前與人行非機(jī)動(dòng)車的道口禁止隨意停車。
1、單行不宜低碳節(jié)能，先試運(yùn)行一個(gè)月；
2、如小區(qū)有突發(fā)事情，由物業(yè)臨時(shí)實(shí)行交通管理，實(shí)行單向行駛；
3、如經(jīng)常發(fā)生碰擦、路堵塞、對(duì)行人造成不安全等現(xiàn)象，仍實(shí)行單向通行。
小區(qū)的車輛安全關(guān)系到小區(qū)全體居民的安全，物業(yè)要加強(qiáng)管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)過(guò)問(wèn)、及時(shí)處理，及時(shí)匯報(bào)。
2、 下午16：30分要根據(jù)臨時(shí)停車記錄表通知外來(lái)車輛和地下的車主及時(shí)讓位；
3、 下班高峰時(shí)必須安排人員來(lái)回巡視，發(fā)現(xiàn)有不按規(guī)定停車的馬上要協(xié)助停到位；
4、 晚上巡邏人員要及時(shí)向門口通報(bào)方位的空位號(hào)，以方便業(yè)主停車。
我們將充分聽(tīng)取各方建議，不斷完善方案，更加人性化，相對(duì)合理，請(qǐng)大家理解并支持，我們會(huì)從方方面面考慮，從各個(gè)細(xì)節(jié)著手，其目的營(yíng)造小區(qū)交通秩序的安全，小區(qū)業(yè)主的和諧氛圍，建立有效的管理機(jī)制，從根本上杜絕亂停車，不服從管理的現(xiàn)象。
另外：本周四（4月1日）晚上7時(shí) 在小區(qū)居委會(huì)二樓召開一次座談會(huì)，內(nèi)容就業(yè)委會(huì)近期的工作情況通報(bào)和下一步工作的開展，聽(tīng)取 業(yè)主意見(jiàn)，交 換看法，達(dá)成共識(shí)。歡迎有空參加！
配餐方案及計(jì)劃篇六
一、指導(dǎo)思想。
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。
二、內(nèi)容及要求：
（一）營(yíng)養(yǎng)餐的供餐方式。
本學(xué)期我校從8月31日開始供餐，學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)貨，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋、豬肉、蔬菜、米飯，價(jià)格為區(qū)教育局確定的價(jià)格。
（二）學(xué)校成立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂五級(jí)責(zé)任書，明確職責(zé)，靠實(shí)責(zé)任。
1.開學(xué)初，我校召開專題會(huì)議，成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，為了履行好監(jiān)管職責(zé)，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績(jī)效考核。2.在日常工作中，分別從食品采購(gòu)質(zhì)量監(jiān)督、財(cái)務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。加大檢查力度，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全、衛(wèi)生的營(yíng)養(yǎng)餐，確保把黨和政府的溫暖落到實(shí)處。
（三）加強(qiáng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范運(yùn)行。1.嚴(yán)把進(jìn)、收貨關(guān)，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校。為了把好這第一道關(guān)，由學(xué)校、食堂與營(yíng)養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度，并設(shè)置檔案。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)審查供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販，無(wú)證無(wú)照商販處購(gòu)買原料，特別是防止地溝油、劣質(zhì)添加劑、過(guò)期食品流入我校。另外，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對(duì)各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查。
2.嚴(yán)格監(jiān)管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購(gòu)買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達(dá)標(biāo)，學(xué)校要求各灶從各自的實(shí)際情況出發(fā)，用84消毒液對(duì)所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進(jìn)行檢查，項(xiàng)目涉及衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等。3.加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供重要依據(jù)。每天營(yíng)養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負(fù)責(zé)如實(shí)填寫實(shí)名制發(fā)放登記表，填寫學(xué)生就餐觀察登記表，作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐具體落實(shí)結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會(huì)計(jì)入賬的重要依據(jù)。
4.按照縣上要求，我校設(shè)立營(yíng)養(yǎng)餐資金專賬，?？顚Ｓ?，結(jié)余資金滾動(dòng)使用。
5.加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強(qiáng)化食堂管理人員職責(zé)意識(shí)，提高管理人員和從業(yè)人員對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。
監(jiān)管人:王珉。
2017年8月30日。
配餐方案及計(jì)劃篇七
“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公司對(duì)客戶恪守的承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨，酒店廚房食品原材料供應(yīng)工作是一項(xiàng)責(zé)任工程，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程，需要多方聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)。為了切實(shí)開展好廚房食品原材料供應(yīng)工作，結(jié)合工作實(shí)際情況，特制定本方案。
1、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實(shí)廚房食品原材料供應(yīng)的相關(guān)要求。
2、組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立該項(xiàng)目食品原材料供應(yīng)工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：普強(qiáng)畢。
3、明確職責(zé)，落實(shí)工作。
（1）實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，組長(zhǎng)是該項(xiàng)工作的第一責(zé)任人，要建立權(quán)責(zé)一致的工作機(jī)制，明確工作職責(zé)，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。按相關(guān)政策要求以及酒店廚房的要求制定切實(shí)可行的方案，實(shí)承擔(dān)起酒店食堂食品原材料供應(yīng)的具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任。
（2）制定一整套管理制度、措施、應(yīng)急預(yù)案、分工落實(shí)，確保各項(xiàng)工作順利實(shí)施，確保食品安全。
（3）擬定食品原材料供應(yīng)及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。
4、加強(qiáng)從業(yè)人員的管理。
（1）從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事配送及管理工作。
（2）從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、及便后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口貨物之前，應(yīng)洗手消毒。
5、要加強(qiáng)對(duì)食品存放管理，要建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度；食品在儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象；對(duì)過(guò)期和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向食堂。
6、應(yīng)急措施，建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
7、貨源保障：如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)公司、基地聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報(bào)告隨貨同行，送交相關(guān)部門備案。
8、嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”標(biāo)準(zhǔn)。
誠(chéng)心----誠(chéng)心誠(chéng)意。
貼心----站在對(duì)方角度考慮問(wèn)題，以心換心。
舒心-----客戶放心，更開心，這就是我們的工作。
客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個(gè)服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。
我公司的配送宗旨是“三按”，按時(shí)、按質(zhì)、按量。“二?！保瑢Ｈ?、專車。
按時(shí)——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時(shí)間要求和規(guī)定配送;按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個(gè)送貨批次；按量——按照招標(biāo)方的配送明細(xì)、數(shù)量、食堂地址認(rèn)真執(zhí)行配送工作。專人——公司安排7名工作人員實(shí)施配送方案，由配送中心組長(zhǎng)xxx具體負(fù)責(zé)；專車——公司針對(duì)本項(xiàng)目的實(shí)施。計(jì)劃從公司配送中心抽出2輛運(yùn)輸車輛，實(shí)施專車配送，車輛號(hào)牌云fbl196、云f49191;以及3輛電動(dòng)三輪車，完全能夠確保按時(shí)送達(dá)到指定目的地。
配餐方案及計(jì)劃篇八
很多糖尿病的病友在日常生活中最痛苦的莫過(guò)于飲食了，因?yàn)轱嬍撤浅５挠绊懷堑母叩?，在吃這方面就會(huì)有很多的限制和不明朗。所以，今天二毛就為大家?guī)?lái)一份全面的糖尿病飲食方案，請(qǐng)您查收。
要控制好病情，管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制飲食的攝入量。具體每個(gè)人每天要吃多少，需要營(yíng)養(yǎng)師或者醫(yī)生根據(jù)個(gè)體的情況確定。下面這些推薦量可以供大家參考，重量都是沒(méi)有烹調(diào)前的生重：主食：男性250～300g/d，肥胖者200～250g/d；女性200～250g/d，肥胖者150～200g/d。肉類：男性一天不超過(guò)150g，女性不超過(guò)125g。蔬菜：每天至少500g，能吃到1000g更好。油脂：男性25～30g/d；女性20～25g/d。特別提醒，由于糖尿病腎病病人和妊娠期糖尿病病人情況更加復(fù)雜，需要醫(yī)生來(lái)確定飲食方案，千萬(wàn)不要盲目照搬哦。
糖尿病患者要合理安排每天進(jìn)餐的時(shí)間，兩餐相隔5～6小時(shí)，至少4小時(shí)以上。每天要定時(shí)定量進(jìn)餐，到了進(jìn)餐的時(shí)間，即使不覺(jué)得餓，也要適量吃飯，防止餓急了吃得多，食量難以控制而造成血糖波動(dòng)。
雖然我們需要控制飲食，但并不是說(shuō)每天只能是單一飲食，每一種食物其營(yíng)養(yǎng)成分不同，我們需要合理地搭配食物，來(lái)滿足我們身體的需要。所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，還可以適量吃些水果。另外，同一類別的食物，也可以換著吃。比如，今天吃了豬肉，明天就可以吃雞肉，后天吃魚肉，可以調(diào)配出豐富的飲食。
這里說(shuō)的糧，是主食，包括我們平時(shí)吃的米飯、面條等在內(nèi)。由于粗糧對(duì)血糖的影響比細(xì)糧小，推薦大家少吃細(xì)糧，多吃粗糧。細(xì)糧指的是我們常吃的白米白面，而粗糧種類很多，包括糙米、燕麥、黑米、小米等等。我們可以將細(xì)糧和粗糧交替著吃，或者相互搭配著吃。比如，將燕麥、糙米混入白米中做雜糧飯，或者一頓粗糧，一頓細(xì)糧。
如果飲食中只有青菜，缺乏適量的蛋白質(zhì)，患者會(huì)感覺(jué)體力不支，精力不足。如果進(jìn)食過(guò)多的脂肪和蛋白質(zhì)，容易造成能量超標(biāo)，發(fā)生超重肥胖，進(jìn)而增加胰島的負(fù)擔(dān)，也會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。所以，我們平時(shí)的飲食，應(yīng)該葷素均沾，重要的是搭配。
有的患者每天只吃兩餐，吃兩餐的壞處是，每餐吃的量相對(duì)較大，不利于餐后2小時(shí)血糖的控制。另外，一些降糖藥的藥效維持時(shí)間也是按照一天三餐設(shè)計(jì)的，所以，糖尿病患者至少一日三餐，這樣既可以預(yù)防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。有條件的患者，可以將一天的食物拆分成4～6餐，每餐進(jìn)食的數(shù)量少了，有助于穩(wěn)定餐后血糖。而對(duì)于注射胰島素的患者或易發(fā)生低血糖的患者，分餐就顯得更為重要了?？梢詫⑷椭械氖澄飫虺鰜?lái)一部分，在兩餐間加餐或睡前加餐。這里需要提醒大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的總熱量不變，食物量定量，就像切西瓜一樣，只是多切成幾分，總的西瓜大小不變，做到多餐不多量。
烹飪方法宜清淡、簡(jiǎn)單。盡量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。目的是減少能量的攝入，控制鈉鹽攝入量，幫助預(yù)防并發(fā)癥。如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃，就不要炒著、煎著吃，更要避免炸著吃。總之，糖尿病飲食的總原則是控制總能量，營(yíng)養(yǎng)均衡。在這個(gè)原則下，沒(méi)有絕對(duì)禁食的食品。比如，大家中午外出聚餐，如果看到一盤紅燒肉非常眼饞，可以吃上一兩塊兒，然后將晚飯吃得清淡點(diǎn)兒，也是可以的。糖尿病飲食，重在堅(jiān)持，能夠嚴(yán)格要求自己，管住嘴當(dāng)然好，但也沒(méi)有必要為了控制血糖，每天都過(guò)著「苦行僧」般的日子，而失去了生活的樂(lè)趣。
另外，還有很重要的飲食注意事項(xiàng)：
1、飲酒。
因?yàn)榫浦兴械木凭缓衅渌魏螤I(yíng)養(yǎng)素,只提供熱量,每克酒精能夠產(chǎn)生的熱量約7千卡,也就是約為294焦,長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟非常不利,而且容易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
2、含熱量較高的食物。
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應(yīng)經(jīng)常食用,選用時(shí)應(yīng)計(jì)算熱量。
3、含糖量較高的食物。
如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆類不應(yīng)作為糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物。
如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
配餐方案及計(jì)劃篇九
“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了崗位職責(zé)，人員分工明確，各司其職，各負(fù)其責(zé)，這樣，增強(qiáng)了職工愛(ài)崗敬業(yè)、堅(jiān)守崗位、樂(lè)于服務(wù)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的職業(yè)道德觀念;二是制定了《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員十不準(zhǔn)》、《食堂從業(yè)人員患病調(diào)離管理制度》、和《廚師崗位衛(wèi)生制度》等一系列制度，炊事員統(tǒng)一著裝，要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽煙、不對(duì)著食品說(shuō)話，不讓閑人出入，并從服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)效率、團(tuán)結(jié)意識(shí)、安全衛(wèi)生、技術(shù)熟練程度等七個(gè)方面對(duì)炊事員進(jìn)行全面考核管理，建立了一套較為嚴(yán)密的管理系統(tǒng)。同時(shí)，還通過(guò)召開座談會(huì)、師徒結(jié)對(duì)、技術(shù)比武、表彰會(huì)、組織外出參觀學(xué)習(xí)考察、旅游和聯(lián)歡等活動(dòng)，交流思想，暢談體會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出差距，制定措施，營(yíng)造一種和諧的管理氛圍;在物的管理上，學(xué)校有嚴(yán)格的管理規(guī)定，制定了《食品原料采購(gòu)索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)制度》、《庫(kù)房管理制度》等，大宗物資實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，凡要求購(gòu)進(jìn)的原材料有正規(guī)的進(jìn)貨渠道，所購(gòu)雞、鴨、魚、肉索要質(zhì)量檢疫報(bào)告單;所購(gòu)米、面、油、豆制品、飲品、調(diào)味品索要質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分，分類清楚，隨時(shí)翻檢，防止變質(zhì);學(xué)校食堂防鼠、防蚊、防塵設(shè)施齊全，并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械，定期消毒殺菌、滅蚊，確保食堂安全衛(wèi)生。
學(xué)校以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針，以為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境，營(yíng)造家的溫馨，培養(yǎng)家的感情，提供家的服務(wù)”為工作目標(biāo)，以“師生的滿意是我們追求”為服務(wù)理念，嚴(yán)格操作規(guī)范，確保師生的身心健康和生命安全。食堂規(guī)范運(yùn)行機(jī)制體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是食堂工作人員過(guò)好“三關(guān)”——健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓(xùn)關(guān);。
二是做到“三統(tǒng)一”——統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一健康檢查、統(tǒng)一掛牌服務(wù);。
五是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;。
六是物資存放做到“三分開”——生熟分開，米面油分開，作料與新鮮蔬菜分開;。
七是庫(kù)房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;。
十二是食堂工作實(shí)現(xiàn)“三個(gè)滿意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓師生滿意，讓社會(huì)滿意。
配餐方案及計(jì)劃篇十
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔20__〕54號(hào))精神和省市區(qū)有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平。參照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本計(jì)劃：
一、指導(dǎo)思想。
樹立“學(xué)校安全工作第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循“預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治”的方針，把各種隱患扼殺。抓住關(guān)系師生身體健康的突出問(wèn)題，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供堅(jiān)強(qiáng)有力的科學(xué)保障。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)。
1、成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：嚴(yán)志春(江南登高校長(zhǎng))。
副組長(zhǎng)：王建平。
管理員：趙波。
成員：各班班主任和科任老師。
2、明確職責(zé)，落實(shí)工作。
(1)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，校長(zhǎng)聶學(xué)海同志為第一責(zé)任人，肖井剛同志為直接責(zé)任人。
(2)各班班主任教師為該班營(yíng)養(yǎng)餐工作的第一責(zé)任人。
(3)學(xué)校擬定出安全協(xié)議書，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。
三、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐日常工作管理。
學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視此項(xiàng)工作，并由學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表等組成營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食管理委員會(huì)，行使?fàn)I養(yǎng)餐工作的監(jiān)督、檢查等職能。加強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作的衛(wèi)生安全管理，建立接收索證、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度，并上墻明示。
四、學(xué)校要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的管理。
(1)學(xué)校食品加工從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，并進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證明后方可參加工作。凡患有病毒性肝炎等傳染性強(qiáng)的疾病(包括病原攜帶者)以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。
(2)學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的.工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手，不得留長(zhǎng)指甲加工食品;不在食品加工室和儲(chǔ)藏室內(nèi)吸煙。
五、學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食品存放管理要建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理;要做好儲(chǔ)藏室和加工間的“五防”工作。
六、應(yīng)急措施。
1、事故發(fā)生時(shí)班主任及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
2、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。
3、做好所食用食物取樣工作，以備_門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。
4、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
5、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
6、學(xué)校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
配餐方案及計(jì)劃篇十一
為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市、區(qū)有關(guān)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作，進(jìn)一步改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生身體素質(zhì)和健康水平，根據(jù)我校實(shí)際情況特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，通過(guò)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食，切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長(zhǎng)，不斷推動(dòng)教育均衡、科學(xué)、和諧發(fā)展。
二、目標(biāo)任務(wù)。
實(shí)施農(nóng)村學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，進(jìn)一步建立和完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)保障機(jī)制，切實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
三、基本原則。
按照“政府主導(dǎo)、多方參與、部門管理、學(xué)校實(shí)施”的基本模式，堅(jiān)持“安全第一、因地制宜、突出重點(diǎn)”的工作原則和“經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實(shí)施。
四、實(shí)施內(nèi)容。
（一）、實(shí)施范圍及標(biāo)準(zhǔn)。
我?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”于本學(xué)期正式開始實(shí)施，實(shí)施對(duì)象為我校全體學(xué)生，共255人，其中幼兒園85人，小學(xué)部170人。補(bǔ)助以食品實(shí)物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用。
（二）、供餐形式及內(nèi)容。
我校以課間營(yíng)養(yǎng)加餐的形式為學(xué)生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內(nèi)容為一盒牛奶加一個(gè)雞蛋或一盒牛奶加兩個(gè)面包。
（三）、供餐模式及時(shí)間。
我校所有食品均由區(qū)教育局招標(biāo)供貨商益民食品有限責(zé)任公司配送學(xué)校后，由學(xué)校負(fù)責(zé)管理配餐（其中雞蛋由營(yíng)養(yǎng)餐企業(yè)配送學(xué)校，委托學(xué)校煮熟后供餐）。營(yíng)養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取發(fā)放食用。學(xué)校統(tǒng)一配餐時(shí)間為周一至周五大課間。
五、主要工作及相關(guān)要求。
（一）、“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”操作流程。
1、營(yíng)養(yǎng)餐的交接。學(xué)校要制定明確的查驗(yàn)接收制度，營(yíng)養(yǎng)餐專管員按查驗(yàn)接收制度查驗(yàn)接收食品，確認(rèn)無(wú)誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學(xué)校在接收實(shí)物時(shí)，必須要隨機(jī)抽樣檢查。
2、營(yíng)養(yǎng)餐的存儲(chǔ)。學(xué)校要配備專門存儲(chǔ)設(shè)備，保證存儲(chǔ)環(huán)境安全達(dá)標(biāo)，為食品的安全存儲(chǔ)提供保障。制定明確的安全存儲(chǔ)制度，要求營(yíng)養(yǎng)餐專管員按安全存儲(chǔ)制度存儲(chǔ)食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫(kù)如實(shí)填寫《營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)取分發(fā)登記表》。
3、營(yíng)養(yǎng)餐的加工。學(xué)校食堂廚師負(fù)責(zé)雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時(shí)內(nèi)食用完畢，堅(jiān)決不能讓學(xué)生隔餐吃、隔日吃。另外，學(xué)校要提供消毒設(shè)施設(shè)備，要求學(xué)校食堂廚師按要求在每次加工前、后對(duì)使用的工具進(jìn)行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。
4、營(yíng)養(yǎng)餐的分發(fā)。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐專管員每天早晨9:00前按班級(jí)人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜進(jìn)行配餐分包。班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班的營(yíng)養(yǎng)餐食品，并負(fù)責(zé)發(fā)放。領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐食品時(shí)，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。分發(fā)食品前，班主任要組織學(xué)生晨檢，對(duì)學(xué)生健康狀況進(jìn)行詢問(wèn)，并對(duì)學(xué)生食用蛋奶等有過(guò)敏者進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底造冊(cè)登記。凡對(duì)食用蛋奶過(guò)敏者的學(xué)生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營(yíng)養(yǎng)食品予以代替。
5、營(yíng)養(yǎng)餐的食用。班主任負(fù)責(zé)學(xué)生用餐期間的組織管理，監(jiān)管用餐的全過(guò)程，實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生。用餐前，班主任必須監(jiān)督學(xué)生用流動(dòng)水徹底洗手；用餐后，班主任負(fù)責(zé)將餐后廢棄物予以收繳，交學(xué)校統(tǒng)一處理。
（二）配餐室情況。
1、配餐室工作人員衛(wèi)生要求。
（1）上崗培訓(xùn)：配餐室工作人員（含配餐室管理人員、廚師等）上崗前必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。
培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生知識(shí)、法規(guī)知識(shí)及食品污染因素和食物中毒發(fā)生的原因，掌握預(yù)防食物中毒的措施，食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法等。上崗后還要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)和教育。
（2）個(gè)人衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服。
配餐室工作人員工作時(shí)要穿戴干凈整潔，不準(zhǔn)在操作間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、吃東西、存放個(gè)人物品。拿餐具時(shí)應(yīng)拿不接觸食品的部位。要用食品夾子拿已加工好的直接入口食物。要嚴(yán)格按正確方法在工作開始前、上洗手間后、接觸生肉、蛋、蔬菜及不干凈餐具、容器后及打電話后用流動(dòng)水徹底洗手。
（3）健康檢查：配餐室專管員應(yīng)當(dāng)做好對(duì)其他配餐室工作人員的健康觀察和定期的體格檢查工作。每年應(yīng)檢查身體一次，并取得健康合格證。工作人員持《健康體檢合格證》上崗，對(duì)患有結(jié)核、痢疾等傳染性疾病的人員禁止從事食品崗位工作。
2、配餐室環(huán)境衛(wèi)生要求。
（1）、保持地面、臺(tái)面及用具的清潔。每天工作結(jié)束應(yīng)及時(shí)打掃地面、臺(tái)面，不留死角。使用的各種工具、容器等要及時(shí)清洗擺放整齊，放于原位。
（2）、配餐室要設(shè)置專門的、安全的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)物柜及相關(guān)設(shè)備，確保食品儲(chǔ)存的衛(wèi)生安全。
（3）、垃圾處理，廢棄物等應(yīng)存放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時(shí)清理運(yùn)走。清理后的垃圾桶應(yīng)里外清潔不遺留食物殘?jiān)?BR> （4）、老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。消除室內(nèi)外的各種滋生條件，房屋的開口部位安裝紗門、紗窗等防止昆蟲進(jìn)入，使用殺蟲劑時(shí)必須特別注意防止污染食品。
3、營(yíng)養(yǎng)餐加工衛(wèi)生要求。
（1）、營(yíng)養(yǎng)餐中的雞蛋等必須先清洗，后加熱。
（2）、對(duì)食品加工必須做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超過(guò)2個(gè)小時(shí)。
（3）、加工食品要嚴(yán)格做到生熟分開，加工用的容器和用具應(yīng)標(biāo)明生熟標(biāo)記；成品（食物）存放實(shí)行“三隔離”。生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離。
（4）、如遇特殊情況，加工好的熟食品在烹飪后至食用需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過(guò)2小時(shí)），應(yīng)當(dāng)在低于10℃的條件下存放。
4、配餐室用具洗刷消毒的衛(wèi)生要求。
（1）、所有配餐室用具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”。一洗、二刷、三沖、四消毒。為保證洗刷效果應(yīng)使用流動(dòng)水。（2）、所有配餐室用具在使用前要進(jìn)行消毒。
（3）、消毒后的餐飲具必須妥善、安全的貯存，不得與私人物品混放；儲(chǔ)物柜也要定期消毒。
（4）、配餐室要保持清潔通風(fēng)。并防止老鼠、昆蟲爬入破壞污染配餐室用具；
（5）、使用的洗滌劑、消毒劑要符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
六、保障措施。
為確保我?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的順利實(shí)施，特成立學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。具體人員組成情況如下：
工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：駱驥副組長(zhǎng)：周海容成員：各班主任。
配餐方案及計(jì)劃篇十二
堅(jiān)持以_為指導(dǎo)，認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，通過(guò)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食，切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長(zhǎng)，不斷推動(dòng)教育均衡、科學(xué)、和諧發(fā)展。
一、目標(biāo)任務(wù)。
實(shí)施農(nóng)村學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，進(jìn)一步建立和完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)保障機(jī)制，切實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
二、基本原則。
按照“政府主導(dǎo)、多方參與、部門管理、學(xué)校實(shí)施”的基本模式，堅(jiān)持“安全第一、因地制宜、突出重點(diǎn)”的工作原則和“經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實(shí)施。
三、實(shí)施內(nèi)容。
（一）實(shí)施范圍及標(biāo)準(zhǔn)。
我校“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”于20__年x月x日正式開始實(shí)施，實(shí)施對(duì)象為我校一至四年級(jí)學(xué)生，全校共__人。其中一年級(jí)__人，二年級(jí)__人，三年級(jí)__人，四年級(jí)__人。補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每日3元（全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算）；補(bǔ)助以食品實(shí)物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用。
（二）供餐形式及內(nèi)容。
我校以課間營(yíng)養(yǎng)加餐的形式為學(xué)生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內(nèi)容為一盒牛奶加一個(gè)雞蛋或一盒牛奶加兩個(gè)面包。
（三）供餐模式及時(shí)間。
我校所有食品均由區(qū)教育局招標(biāo)供貨商__食品有限責(zé)任公司配送學(xué)校后，由學(xué)校負(fù)責(zé)管理配餐（其中雞蛋由營(yíng)養(yǎng)餐企業(yè)配送學(xué)校，委托學(xué)校煮熟后供餐）。營(yíng)養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取發(fā)放食用。我?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”于20__年x月x日開始實(shí)施，學(xué)校統(tǒng)一配餐時(shí)間為周一至周五9：00—9：20。
四、主要工作及相關(guān)要求。
“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”操作流程。
1、營(yíng)養(yǎng)餐的交接。學(xué)校要制定明確的查驗(yàn)接收制度，營(yíng)養(yǎng)餐專管員按查驗(yàn)接收制度查驗(yàn)接收食品，確認(rèn)無(wú)誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學(xué)校在接收實(shí)物時(shí)，必須要隨機(jī)抽樣檢查。
2、營(yíng)養(yǎng)餐的存儲(chǔ)。學(xué)校要配備專門存儲(chǔ)設(shè)備，保證存儲(chǔ)環(huán)境安全達(dá)標(biāo)，為食品的安全存儲(chǔ)提供保障。制定明確的安全存儲(chǔ)制度，要求營(yíng)養(yǎng)餐專管員按安全存儲(chǔ)制度存儲(chǔ)食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫(kù)如實(shí)填寫《營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)取分發(fā)登記表》。
3、營(yíng)養(yǎng)餐的加工。學(xué)校食堂廚師負(fù)責(zé)雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時(shí)內(nèi)食用完畢，堅(jiān)決不能讓學(xué)生隔餐吃、隔日吃。另外，學(xué)校要提供消毒設(shè)施設(shè)備，要求學(xué)校食堂廚師按要求在每次加工前、后對(duì)使用的工具進(jìn)行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。
4、營(yíng)養(yǎng)餐的分發(fā)。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐專管員每天早晨9：00前按班級(jí)人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜進(jìn)行配餐分包。班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班的營(yíng)養(yǎng)餐食品，并負(fù)責(zé)發(fā)放。領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐食品時(shí)，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。分發(fā)食品前，班主任要組織學(xué)生晨檢，對(duì)學(xué)生健康狀況進(jìn)行詢問(wèn)，并對(duì)學(xué)生食用蛋奶等有過(guò)敏者進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底造冊(cè)登記。凡對(duì)食用蛋奶過(guò)敏者的學(xué)生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營(yíng)養(yǎng)食品予以代替。
5、營(yíng)養(yǎng)餐的食用。班主任負(fù)責(zé)學(xué)生用餐期間的組織管理，監(jiān)管用餐的全過(guò)程，實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生。用餐前，班主任必須監(jiān)督學(xué)生用流動(dòng)水徹底洗手；用餐后，班主任負(fù)責(zé)將餐后廢棄物予以收繳，交學(xué)校統(tǒng)一處理。
配餐方案及計(jì)劃篇十三
充值送豪禮活動(dòng)，設(shè)置三個(gè)充值檔次，分別是1000、2000、3000，對(duì)應(yīng)不同的禮品，禮品實(shí)際價(jià)值為充值金額的10%之內(nèi)，市場(chǎng)價(jià)值超過(guò)充值金額60%，制造誘惑力，刺激客戶充值，形成粘性客戶捆綁，短時(shí)間內(nèi)迅速提升銷售額，同時(shí)配合下階段其他活動(dòng)。
2、特價(jià)菜活動(dòng)。
推出部分利潤(rùn)高的菜品作為特價(jià)菜，提高店內(nèi)營(yíng)業(yè)整體利潤(rùn)，特價(jià)菜的選擇標(biāo)準(zhǔn)為公共菜系內(nèi)，菜品利潤(rùn)高于60%以上，推出8-9折特價(jià)菜。
3、有機(jī)蔬菜8折消費(fèi)卡辦理。
為了加強(qiáng)客戶對(duì)于本店道地食材的記憶，推出有機(jī)蔬菜消費(fèi)卡辦理活動(dòng)，凡是充值1000元以上的客戶，均可自動(dòng)升級(jí)成為本地有機(jī)蔬菜會(huì)員，享受菜品購(gòu)買8折優(yōu)惠，更有機(jī)會(huì)享受每日一元特價(jià)有機(jī)蔬菜活動(dòng)。
配餐方案及計(jì)劃篇十四
營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，根據(jù)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（*54號(hào)）、《新*彝族傣族自治縣人民*辦公室關(guān)于印發(fā)新*縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的通知》（新政辦發(fā)9號(hào)）、《戛灑鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定戛灑中心小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
組長(zhǎng)：朱繼誠(chéng)（村小學(xué)校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：繆發(fā)祥（村小學(xué)副校長(zhǎng)）。
李興貴（村小學(xué)副校長(zhǎng)兼教研組長(zhǎng)）。
成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員。
（一）組長(zhǎng)職責(zé)及要求。
1、全面統(tǒng)籌、實(shí)施本校的“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”。
2、檢查落實(shí)好“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專用資金，確保專款專用。
3、對(duì)資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程督導(dǎo)。
4、走訪學(xué)生和家長(zhǎng)，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)和建議。
5、確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來(lái)電、來(lái)訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的，要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來(lái)電、來(lái)訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)小學(xué)。
（二）副組長(zhǎng)職責(zé)及要求。
1、預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案。
2、做好專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)和結(jié)算，做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)賬和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會(huì)反映。
3、定期和不定期對(duì)采購(gòu)貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。
（三）成員職責(zé)及要求。
1、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，并做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬；指導(dǎo)各班級(jí)做好學(xué)生的’用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。
配餐方案及計(jì)劃篇一
在現(xiàn)在糖尿病病情加重和發(fā)生并發(fā)癥較多的季節(jié)，糖尿病病人更應(yīng)增強(qiáng)自我保健意識(shí)。下面我們一起來(lái)看看糖尿病患者的.一日三餐食譜。
糖尿病人日常食譜與正常人的飲食沒(méi)有太大的差別，但要有一定的規(guī)律性，不能像正常人吃飯那樣隨意，要控制主食，如米、面及其他淀粉類食物，忌食糖、糕點(diǎn)等。
飲食療法不是一勞永逸的事，需要天天執(zhí)行，長(zhǎng)期不懈地堅(jiān)持下去，才能見(jiàn)到效果。
下面是一份適用于糖尿病患者的一周食譜，供大家參考。
1.窩頭1個(gè)(50克)，牛奶1杯(250毫升)，雞蛋1個(gè)，涼拌豆芽1小碟。
2.全麥面包片(50克)，豆?jié){1杯(400毫升)，茶雞蛋1個(gè)，涼拌苦瓜1小碟。
3.蔬菜包子1個(gè)(50克)，米粥1碗，雞蛋1個(gè)，拌白菜心1小碟。
4.豆包1個(gè)(50克)，荷葉綠豆粥1碗，雞蛋1個(gè)，涼拌三絲1小碟。
5.牛奶燕麥粥(牛奶250毫升，燕麥25克)，雞蛋羹(雞蛋1個(gè))，海米拌芹菜1小碟。
6.全麥小饅頭1個(gè)(50克)，薏苡仁粥1碗，雞蛋1個(gè)，拌萵筍絲1小碟。
7.牛奶240ml，雞蛋1個(gè)，饅頭50克。
1.米飯一碗(100克)，雪菜豆腐，肉絲炒芹菜。
2.烙餅2塊(100克)，口蘑冬瓜，牛肉絲炒胡蘿卜。
3.蕎麥面條1碗(100克)，西紅柿炒雞蛋，素炒菠菜。
4.玉米面饅頭1個(gè)(100克)，炒魷魚卷芹菜，素?zé)炎印?BR> 5.蕎麥大米飯1碗(100克)，青椒肉絲，香菇豆腐湯。
6.茭白鱔絲面(含面條100克)，醋熘大白菜。
7.烙餅100克，醬牛肉80克，醋烹豆芽菜。
1.饅頭1個(gè)(100克)，鹽水大蝦，雞片炒油菜。
2.米飯1碗(100克)，雞湯豆腐小白菜，清炒蝦仁黃瓜。
3.紫米饅頭1個(gè)(100克)，香菇菜心，沙鍋小排骨。
4.米飯1碗(100克)，蔥花燒豆腐，椒油圓白菜。
5.花卷1個(gè)(100克)，醋椒魚，西紅柿炒扁豆。
6.蔥油餅(含面粉100克)，芹菜香干，紫菜冬瓜湯。
7.米飯100克，肉末燒豆腐，蒜蓉菠菜。
配餐方案及計(jì)劃篇二
營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)，結(jié)合我校實(shí)際，特制定北寬坪鎮(zhèn)韓子坪小學(xué)營(yíng)養(yǎng)早餐工作計(jì)劃。
一、營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：李延波。
成員：劉喜鋒、王亞平、李改成。
二、供餐方式。
（一）、本校學(xué)生26人；
（二）、工作流程及要求。
1、菜肉采購(gòu)供應(yīng)加工組：
組長(zhǎng):***。
成員：***、后勤（兼菜肉保管及檔案管理）。
（1）、負(fù)責(zé)聯(lián)系采購(gòu)豬肉、新鮮蔬菜，落實(shí)、查看供貨商的質(zhì)檢報(bào)告并存檔；
(4)、按時(shí)做好食堂供餐的工管理工作，保證按時(shí)按點(diǎn)供應(yīng)學(xué)生；(5)、做好每一次的樣品保存工作和每一天的午餐統(tǒng)計(jì)、檔案整理。(6)、做好定期的專項(xiàng)財(cái)務(wù)工作。
2、質(zhì)量監(jiān)督和工程宣傳組：
組長(zhǎng)：***。成員：各班班主任。職責(zé)和要求：
(1)、隨時(shí)對(duì)采購(gòu)的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表；
(5)、對(duì)此項(xiàng)工作做好宣傳。
(6)、組織部分教師代表，檢查專項(xiàng)賬務(wù)工作。
3、營(yíng)養(yǎng)午餐管理組：
組長(zhǎng)：后勤領(lǐng)導(dǎo)。
成員：營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員、各班主任、用餐值班組（具體由學(xué)校安排輪值表）職責(zé)和要求：
(1)、監(jiān)督食堂按時(shí)足額提供各班新鮮可口的午餐；
(5)、按時(shí)督促將用餐的用具上交食堂，不得在班級(jí)滯留；
4、統(tǒng)計(jì)和檔案管理組:組長(zhǎng)：***成員：后勤、營(yíng)養(yǎng)餐工程管理人員、各班主任職責(zé)與要求：
(3)、整理好每天每班的用餐登記表冊(cè)，裝訂成冊(cè)，歸檔管理。(4)、每周進(jìn)行總結(jié)，找出問(wèn)題，提出整改方案。
（三）、工作實(shí)施具體步驟：
5五、六年級(jí)10:50）。
5、餐后，由值班教師或班級(jí)學(xué)生將登記表統(tǒng)計(jì)后，裝訂存檔；
6、加工組將各班的餐具消毒清洗整理，并打掃加工場(chǎng)所.（四）、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)。
我校實(shí)施學(xué)生在校期間每生每天免費(fèi)提供葷素搭配菜一個(gè)（葷素比為1:1共計(jì)120克）、根據(jù)資金使用情況適時(shí)跟換菜譜，但必須保證每生足額享受國(guó)家3元的補(bǔ)助。
（五）、實(shí)施時(shí)間：從2012年3月1日起實(shí)施。
（六）、就餐形式：
先由各班統(tǒng)計(jì)人數(shù)，報(bào)告到加工組，再由加工組按上報(bào)人數(shù)發(fā)給各班炊具，領(lǐng)餐后由監(jiān)督小隊(duì)監(jiān)督食用，領(lǐng)導(dǎo)小組巡回檢查。
（七）、責(zé)任追究。
食堂必須建立嚴(yán)格的索票、索證、留樣制度，加工人員必須嚴(yán)格按照相關(guān)的食品安全法規(guī)加工食物，并且按相關(guān)規(guī)定定期進(jìn)行身體檢查。凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。凡因向?qū)W校配送不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人，學(xué)校將申請(qǐng)相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處理。
（八）、安全防范。
學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
三、管理系統(tǒng)建設(shè)。
配餐方案及計(jì)劃篇三
20xx年是貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、保持教育良好發(fā)展態(tài)勢(shì)的關(guān)鍵年，做好今年的教育工作，對(duì)于建設(shè)教育強(qiáng)縣、確保“十一五”教育規(guī)劃的順利實(shí)施，從而實(shí)現(xiàn)教育“由三進(jìn)二”目標(biāo)，具有十分重要的意義。全縣教育工作總體要求是：認(rèn)真學(xué)習(xí)盛市年度教育工作會(huì)議精神，以科學(xué)發(fā)展觀統(tǒng)領(lǐng)教育工作全局，以辦好人民滿意的教育為宗旨，以義務(wù)教育均衡發(fā)展和“雙高普九”為目標(biāo)，以薄弱學(xué)校建設(shè)為突破口和切入點(diǎn)，以創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校、規(guī)范化寄宿制學(xué)校為手段，著力打造均衡教育、內(nèi)涵教育、實(shí)力教育、精品教育、和諧教育，為建設(shè)海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)特色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣提供智力支持和人才保證。
——幼兒教育：
城區(qū)和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府所在地基本普及學(xué)前三年教育，完成幼兒新生招收任務(wù)1800人，大力普及學(xué)前一年教育，學(xué)前一年入園率達(dá)98.5%，學(xué)前三年受教育率達(dá)82%以上。
——小學(xué)教育：
完成新生招生任務(wù)1600人，使適齡兒童都能按時(shí)入學(xué)，力爭(zhēng)小學(xué)學(xué)齡人口入學(xué)率、年輟學(xué)率、殘疾少兒入學(xué)率、小學(xué)按時(shí)畢業(yè)率等各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)省“雙高普九”標(biāo)準(zhǔn)，小學(xué)五年鞏固率達(dá)99.1%以上。
——初中教育：
完成招生任務(wù)1900人；力爭(zhēng)初中學(xué)制三年毛入學(xué)率達(dá)到98%以上，初中三年鞏固率達(dá)95%以上，初中按時(shí)畢業(yè)率達(dá)85%以上，初三畢業(yè)班學(xué)生參加“綠色證書”教育的比例達(dá)25%以上。
——高中教育：
積極發(fā)展高中教育，進(jìn)一步改善普通高中辦學(xué)條件，優(yōu)化資源配置，高中招生人數(shù)穩(wěn)定在1200人，高中階段毛入學(xué)率達(dá)65%以上，普職比率達(dá)到6:4。
——職業(yè)教育：
繼續(xù)抓好縣職教中心建設(shè)，縣職教中心當(dāng)年完成招生200人以上，年內(nèi)確保通過(guò)省級(jí)合格職業(yè)技術(shù)學(xué)校評(píng)估驗(yàn)收。大力實(shí)施“綠色證書”教育和就業(yè)持證上崗制度，新增勞動(dòng)力培訓(xùn)達(dá)950人以上。
——成人教育：
進(jìn)一步健全農(nóng)村成人教育縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)辦學(xué)網(wǎng)絡(luò)，著力抓好鄉(xiāng)鎮(zhèn)文技校的建設(shè)工作。繼續(xù)鞏固和提高“掃盲”水準(zhǔn)，掃除剩余文盲34人，鞏固35人，提高31人。實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)4600人次，人口教育1000人次，剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)700人次。
一是均衡發(fā)展主題。教育均衡發(fā)展，就是要立足我縣教育發(fā)展實(shí)際，堅(jiān)持教育公平原則，統(tǒng)籌區(qū)域和城鄉(xiāng)教育發(fā)展，科學(xué)合理地配置教育經(jīng)費(fèi)，進(jìn)一步加大對(duì)農(nóng)村學(xué)校和薄弱學(xué)校的經(jīng)費(fèi)扶持，深入實(shí)施農(nóng)村中小學(xué)“三項(xiàng)工程”（危房改造、農(nóng)村寄宿制學(xué)校、農(nóng)村中小學(xué)現(xiàn)代遠(yuǎn)程教育）和學(xué)?！拔寤保ňG化、美化、凈化、人性化、人文化）建設(shè)，不斷縮小城鄉(xiāng)學(xué)校差距，努力辦好每一所學(xué)校。要堅(jiān)持從整體出發(fā)，處理好各類教育發(fā)展的關(guān)系，促進(jìn)各類教育協(xié)調(diào)發(fā)展。要堅(jiān)持以人為本，面向全體學(xué)生，促進(jìn)每個(gè)學(xué)生的健康、和諧發(fā)展。二是內(nèi)涵發(fā)展主題。當(dāng)前，我縣教育發(fā)展在指導(dǎo)思想上要進(jìn)一步明確教育發(fā)展戰(zhàn)略重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移，即從外延的擴(kuò)張轉(zhuǎn)向內(nèi)涵的提升，逐步改變重投入、重表象、重物質(zhì)的硬件建設(shè)，輕教育的內(nèi)涵品質(zhì)的狀況。各類學(xué)校都要認(rèn)真研究?jī)?nèi)涵與品質(zhì)，提升內(nèi)涵與品質(zhì)要注意繼承與創(chuàng)新。要認(rèn)真處理好繼承學(xué)校歷史傳統(tǒng)、教育特色與創(chuàng)新提高的關(guān)系。要以優(yōu)化教育管理為途徑，進(jìn)一步建立規(guī)范、科學(xué)、高效的教育管理體制和評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制，著力提升我縣教育的內(nèi)涵和品質(zhì)。
所謂三大重點(diǎn)，即學(xué)校管理、質(zhì)量提升和師資建設(shè)，這三方面是我縣教育優(yōu)質(zhì)、高效、內(nèi)涵發(fā)展的核心內(nèi)容，是各類學(xué)校提升辦學(xué)層次和辦學(xué)效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而這些卻也正是我縣教育發(fā)展中的薄弱環(huán)節(jié)。因此，要高度重視，加強(qiáng)研究，狠抓落實(shí)，切實(shí)抓出成效。
——重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校管理，提升辦學(xué)水平。首
先，要抓好基礎(chǔ)管理。提升學(xué)校管理水平，必須以抓好基礎(chǔ)管理工作為基本條件。學(xué)校管理的對(duì)象主要是人、財(cái)、物。學(xué)校的發(fā)展從根本上講離不開教師和學(xué)生的發(fā)展。各校必須以教師管理和學(xué)生管理為基礎(chǔ)，以情感管理為重要手段，尊重師生個(gè)性，引導(dǎo)自我完善，包容師生不足，鼓勵(lì)創(chuàng)新精神，貼近師生生活，營(yíng)造溫馨校園，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，共謀學(xué)校發(fā)展。同時(shí)，要建立嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度和后勤管理制度，嚴(yán)格按照制度規(guī)范操作，防止各種漏洞的出現(xiàn)。其次，要積極探索先進(jìn)的學(xué)校管理模式。學(xué)校的內(nèi)涵品質(zhì)表現(xiàn)在學(xué)校精神、學(xué)校文化、學(xué)校環(huán)境、學(xué)校教育質(zhì)量、教育風(fēng)氣、校長(zhǎng)的精神和作風(fēng)等方面。各校要狠抓精細(xì)化管理，積極借鑒現(xiàn)代企業(yè)的管理模式、運(yùn)作方式和經(jīng)營(yíng)理念，采取嚴(yán)密的管理舉措，付諸扎實(shí)的管理行動(dòng)，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校管理的規(guī)范性和科學(xué)性，不斷提高學(xué)校管理水平和辦學(xué)效益。再次，要抓出管理特色。在抓好基礎(chǔ)管理，完善管理制度的基礎(chǔ)上，還要進(jìn)一步繼承傳統(tǒng)，發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)，努力構(gòu)建一套以人為本的學(xué)校管理機(jī)制，形成民主和諧的校園氛圍和融洽寬容的人際關(guān)系，使教師、學(xué)生、學(xué)校都能得到主動(dòng)、積極的發(fā)展，并形成文化氣息濃郁的學(xué)校管理特色。
——重點(diǎn)加強(qiáng)教學(xué)管理，提升教育質(zhì)量。
教學(xué)始終是學(xué)校教育工作的核心任務(wù)。各校要切實(shí)提高對(duì)教學(xué)工作重要性的認(rèn)識(shí)，處理好數(shù)量與質(zhì)量、發(fā)展與投入、教學(xué)與科研等方面的關(guān)系，全面提升教育教學(xué)質(zhì)量。首先，要深化基礎(chǔ)教育課程改革。要加快高中教育改革步伐，加強(qiáng)高中新課程學(xué)分認(rèn)定的研究，探索科學(xué)的新課程課堂教學(xué)評(píng)價(jià)方式，重點(diǎn)研究和實(shí)施學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)，科學(xué)把握課改導(dǎo)向。要進(jìn)一步深化義務(wù)教育階段課程改革，因地制宜地深入開發(fā)校本課程，完善教師評(píng)價(jià)制度和學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)，以課例研究為重點(diǎn)，以網(wǎng)絡(luò)教研為平臺(tái)，不斷豐富課堂教學(xué)內(nèi)涵，切實(shí)提高課堂教學(xué)效益。其次，要加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量管理。教研部門要加強(qiáng)教學(xué)質(zhì)量區(qū)域性監(jiān)控，探索義務(wù)教育階段教育質(zhì)量監(jiān)控體系與考核驗(yàn)收辦法；著力抓好中、高考備考策略研究，強(qiáng)化教學(xué)質(zhì)量分析；要進(jìn)一步整合和重組學(xué)科教學(xué)資源，積極舉辦名師考前專題講座，努力實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源的優(yōu)化利用。各校要積極探索，認(rèn)真構(gòu)建學(xué)校教學(xué)質(zhì)量檢測(cè)評(píng)估和監(jiān)控體系，做好對(duì)每個(gè)學(xué)科、每位教師教學(xué)質(zhì)量的評(píng)估，形成一整套科學(xué)、規(guī)范的工作體系。要進(jìn)一步加強(qiáng)教學(xué)管理，聚焦課堂教學(xué)，研究課堂教學(xué)評(píng)價(jià)方式，向課堂要效益、要質(zhì)量。第三，要強(qiáng)化教科研對(duì)教學(xué)質(zhì)量的帶動(dòng)工作。堅(jiān)持“科研興教”戰(zhàn)略不放松，以新課程理念為指導(dǎo)，進(jìn)一步加強(qiáng)校本教研工作，尋求教師專業(yè)化成長(zhǎng)的教育科研機(jī)制，引導(dǎo)廣大教師通過(guò)課題研究深化基礎(chǔ)教育課程改革，促進(jìn)教師關(guān)注教育實(shí)踐,切實(shí)提高教學(xué)質(zhì)量和效益。加強(qiáng)科研成果的推廣應(yīng)用，使教科工作真正服務(wù)于教育質(zhì)量提升。
——重點(diǎn)加強(qiáng)師資建設(shè)，保障教育發(fā)展。
首先，師德建設(shè)要有實(shí)招。師德建設(shè)的根本點(diǎn)要放在弘揚(yáng)敬業(yè)愛(ài)生、服務(wù)奉獻(xiàn)的積極性、創(chuàng)造性上，引導(dǎo)教師干事業(yè)、講實(shí)績(jī)、樹正氣、剎歪風(fēng)。要繼續(xù)強(qiáng)化師德教育，創(chuàng)新活動(dòng)載體，增強(qiáng)教育的針對(duì)性和實(shí)效性。要進(jìn)一步加強(qiáng)師德宣傳，通過(guò)典型示范弘揚(yáng)正氣，形成敬業(yè)奉獻(xiàn)，積極進(jìn)取，奮發(fā)向上的良好氛圍。要建立健全師德考核機(jī)制，把考核結(jié)果納入個(gè)人檔案，將師德表現(xiàn)作為教師年度考核、職務(wù)聘任、派出進(jìn)修和評(píng)優(yōu)獎(jiǎng)勵(lì)等的重要依據(jù)。要嚴(yán)格實(shí)行師德考核“一票否決”制，對(duì)師德年度考核不合格的老師，一律實(shí)行緩聘或待聘。對(duì)師德表現(xiàn)不佳的教師要及時(shí)勸誡，經(jīng)勸誡仍不改正的，要進(jìn)行嚴(yán)肅處理。同時(shí)，要著力解決事業(yè)觀念淡漠，缺乏責(zé)任意識(shí)，工作馬虎，違規(guī)兼職；以教謀私，違規(guī)帶生私教等突出問(wèn)題，對(duì)嚴(yán)重違反職業(yè)道德規(guī)范造成惡劣影響的教師要嚴(yán)肅查處。其次，名師工程要有實(shí)效。一方面，要繼續(xù)加大名師培養(yǎng)力度，認(rèn)真實(shí)施“名師名校長(zhǎng)造就”工程和名師名校長(zhǎng)特殊津貼實(shí)施考核辦法，造就更多領(lǐng)軍人才。另一方面要充分發(fā)揮名師名校長(zhǎng)的示范輻射作用。培育名師是手段，發(fā)揮名師作用才是目的。要堅(jiān)持通過(guò)名師跨校兼課、“師徒結(jié)對(duì)”、名師送教下鄉(xiāng)等措施，真正發(fā)揮名師的引領(lǐng)示范作用，體現(xiàn)名師真正的價(jià)值，為光澤教育做出名師應(yīng)有的貢獻(xiàn)。第三，專業(yè)發(fā)展要有實(shí)效。要深入實(shí)施農(nóng)村中小學(xué)教師素質(zhì)提升工程，優(yōu)化培訓(xùn)模式和內(nèi)容，進(jìn)一步提升農(nóng)村教師整體素質(zhì)。全面、深入地開展校本培訓(xùn)規(guī)范化建設(shè)，整合各類教育資源，切實(shí)提高培訓(xùn)實(shí)效，不斷推進(jìn)中小學(xué)教師專業(yè)成長(zhǎng)。大力引導(dǎo)教師開展教學(xué)業(yè)務(wù)研究和技能提高，開展教學(xué)基本功比武，以公開課、示范課、觀摩課等形式鼓勵(lì)教師在教學(xué)業(yè)務(wù)上成名成家。
——抓好重點(diǎn)工程建設(shè)。
按照省市初中達(dá)標(biāo)校建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，加快農(nóng)村初中寄宿制學(xué)校建設(shè)步伐，大力推進(jìn)農(nóng)村初中校舍與設(shè)施設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，切實(shí)提高辦學(xué)效益。要加強(qiáng)與有關(guān)部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的橫向配合，齊心協(xié)力解決好光澤二中學(xué)生公寓與縣職教中心學(xué)生宿舍及食堂、鸞鳳中心小學(xué)宿舍及食堂、崇仁實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生食堂、李坊中學(xué)學(xué)生食堂新建工程的前期準(zhǔn)備工作，為工程動(dòng)工做好鋪墊。要加強(qiáng)與縣直有關(guān)部門的聯(lián)系和配合，繼續(xù)抓好縣實(shí)驗(yàn)小學(xué)遷建前期準(zhǔn)備工作，力爭(zhēng)早日動(dòng)工興建。要啟動(dòng)華橋中心小學(xué)、止馬中心小學(xué)教學(xué)綜合樓和華橋增坊小學(xué)餐廳宿舍等建設(shè)；抓好止馬親目小學(xué)、鸞鳳大陂小學(xué)教學(xué)綜合樓、崇仁實(shí)驗(yàn)學(xué)校綜合樓和止馬中學(xué)宿舍樓、寨里中心小學(xué)學(xué)生宿舍及食堂等建設(shè)管理。在工程建設(shè)進(jìn)程中，要嚴(yán)格監(jiān)理制度，嚴(yán)肅財(cái)經(jīng)紀(jì)律和工作制度。在規(guī)范運(yùn)作的情況下，要加快進(jìn)度，強(qiáng)化工程質(zhì)量管理，確保工程如期竣工投入使用。要繼續(xù)抓好光澤二中、縣職教中心、寨里福州小學(xué)、鸞鳳中坊小學(xué)、崇仁實(shí)驗(yàn)學(xué)校、崇仁新華中心小學(xué)等運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建設(shè)管理，抓好止馬中心小學(xué)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)建設(shè)前期準(zhǔn)備工作。
——抓好教育信息化建設(shè)。
近年來(lái)，我縣的教育信息化建設(shè)步伐不斷加快，為信息化發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基矗今年，要進(jìn)一步加強(qiáng)教育信息化建設(shè)，特別是支持偏遠(yuǎn)和基礎(chǔ)薄弱學(xué)校教育信息化建設(shè)，進(jìn)一步擴(kuò)大“校校通”寬帶接入覆蓋面。要充分發(fā)揮縣教育網(wǎng)管中心的作用，進(jìn)一步加強(qiáng)教育城域網(wǎng)、教育內(nèi)網(wǎng)和農(nóng)村學(xué)?！靶ＰＭā苯ㄔO(shè)，啟動(dòng)教育內(nèi)部公文流轉(zhuǎn)無(wú)紙化。此外，還要大力實(shí)施中小學(xué)基礎(chǔ)教育裝備工程，抓好分類指導(dǎo)，不斷普及和提高中小學(xué)教育裝備，為全縣中小學(xué)統(tǒng)一配備電子鋼琴，力爭(zhēng)使全縣中學(xué)、中心小學(xué)和有條件的完小建成符合要求的圖書館（室）、實(shí)驗(yàn)室、多媒體教室、計(jì)算機(jī)室等。
——抓好教育行風(fēng)建設(shè)。
行風(fēng)建設(shè)事關(guān)教育系統(tǒng)的形象，事關(guān)社會(huì)對(duì)教育的認(rèn)可度，直接影響了教育發(fā)展的外部環(huán)境。今年，我們要著重把握好三個(gè)環(huán)節(jié)，著力改善教育行風(fēng)的形象。首先，要加強(qiáng)教育亂收費(fèi)治理。以創(chuàng)建規(guī)范教育收費(fèi)學(xué)校為載體，強(qiáng)化學(xué)校收費(fèi)規(guī)范化建設(shè)，積極創(chuàng)建“規(guī)范教育收費(fèi)示范縣”，全力治理教育亂收費(fèi)，嚴(yán)肅查處亂收費(fèi)行為，力爭(zhēng)規(guī)范教育收費(fèi)工作有明顯好轉(zhuǎn)。其次，要加強(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)。要把工作重點(diǎn)放在校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部黨紀(jì)條規(guī)和法律法規(guī)教育、廉政談話、民主生活會(huì)、述職述廉等監(jiān)督制度的完善上面，以進(jìn)一步加強(qiáng)黨內(nèi)監(jiān)督。要以“廉潔文化進(jìn)校園”活動(dòng)為載體，著力營(yíng)造教育系統(tǒng)良好的“敬廉崇潔”氛圍。再次，要?jiǎng)?chuàng)新工作載體。要完善學(xué)校校務(wù)公開工作機(jī)制，以學(xué)?！肮?jié)約型學(xué)校”創(chuàng)建、“校務(wù)公開示范單位”培育等活動(dòng)為載體，進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，促進(jìn)學(xué)校加強(qiáng)民主管理、民主監(jiān)督，提升辦學(xué)效能。要加強(qiáng)校長(zhǎng)經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計(jì)和教育信訪工作，加強(qiáng)人事、基建等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督，切實(shí)規(guī)范學(xué)校辦學(xué)行為和經(jīng)濟(jì)行為。
——抓好學(xué)校安全建設(shè)。
安全工作，責(zé)任重于泰山。學(xué)校安全關(guān)系千家萬(wàn)戶，其重要性不言而喻。各校要在原有安全工作的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步健全學(xué)校安全保衛(wèi)工作體系，重視制度建設(shè)，重視安全員隊(duì)伍建設(shè)，重視安全教育。要繼續(xù)把重點(diǎn)放在農(nóng)村寄宿制學(xué)校接送車整治上來(lái)，常抓不懈,毫不懈怠,堅(jiān)決防止接送車安全事故的發(fā)生。要繼續(xù)抓好學(xué)校食品衛(wèi)生安全，力爭(zhēng)全縣中小學(xué)食堂量化分級(jí)管理達(dá)到上級(jí)要求，并進(jìn)一步加強(qiáng)寄宿制學(xué)校食堂食品安全管理。要抓好校產(chǎn)安全管理，加大人防技防投入，嚴(yán)防計(jì)算機(jī)等設(shè)備設(shè)施失竊事件發(fā)生。
——抓好幼兒教育發(fā)展。
——抓好義務(wù)教育發(fā)展。
今年，我縣義務(wù)教育發(fā)展要注重“規(guī)范”、“公平”、“突破”這六字目標(biāo)。“規(guī)范”即嚴(yán)格控制初中、小學(xué)辦學(xué)規(guī)模和班級(jí)學(xué)額，切實(shí)規(guī)范公辦中小學(xué)與民辦實(shí)驗(yàn)中學(xué)的辦學(xué)行為?！肮健奔醋龊谩皟擅庖谎a(bǔ)”資金的發(fā)放工作，力爭(zhēng)做到應(yīng)助盡助，并做到公開、公正、公平、人民滿意；繼續(xù)實(shí)施義務(wù)教育階段中小學(xué)免雜費(fèi)政策、農(nóng)村中小學(xué)家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生資助面擴(kuò)大工程和中小學(xué)愛(ài)心營(yíng)養(yǎng)餐工程，保障弱勢(shì)群體公平接受教育?！巴黄啤奔创罅?shí)施“加強(qiáng)初中建設(shè)工程”，力爭(zhēng)初中的管理水平、師資水平和教學(xué)水平有所突破，對(duì)農(nóng)村和相對(duì)困難的初中實(shí)行重點(diǎn)扶持，努力辦好每一所初中學(xué)校，整體提升辦學(xué)水平和教育質(zhì)量，從源頭上緩解擇校競(jìng)爭(zhēng)壓力。積極擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)初中教育資源，通過(guò)幾年的努力，形成一批主要通過(guò)內(nèi)涵發(fā)展提升辦學(xué)水平的初中先進(jìn)學(xué)校群體。此外，今年，縣鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）兩級(jí)要成立“雙高普九”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定并實(shí)施“雙高普九”工作方案，全面啟動(dòng)新的文化戶口冊(cè)，重新對(duì)0—24周歲的本地和外地人口進(jìn)行登記造冊(cè)。要切實(shí)保障進(jìn)城務(wù)工就業(yè)農(nóng)民子女依法接受義務(wù)教育。
——抓好普通高中教育。
優(yōu)質(zhì)化仍然是普通高中教育發(fā)展的主題。一方面，要加強(qiáng)高中招生計(jì)劃宏觀調(diào)控，穩(wěn)步推進(jìn)普通高中招生制度改革，努力提高生源質(zhì)量，切實(shí)扼制優(yōu)質(zhì)生源外流。另一方面，要以高中新課程改革為契機(jī)，聚焦課堂，優(yōu)化管理，力爭(zhēng)在教育質(zhì)量、內(nèi)涵提升方面有新的進(jìn)展。縣一中要充分發(fā)揮省二級(jí)達(dá)標(biāo)高中的龍頭作用，牢固樹立品牌發(fā)展意識(shí)，做優(yōu)做強(qiáng)學(xué)科，努力成為教育質(zhì)量高、文化底蘊(yùn)深、社會(huì)影響大的重點(diǎn)高中?？h二中要進(jìn)一步明確學(xué)校發(fā)展目標(biāo)，強(qiáng)化內(nèi)部管理，提升教育質(zhì)量，不斷增強(qiáng)發(fā)展?jié)摿驼w實(shí)力，盡快躋身省二級(jí)達(dá)標(biāo)高中行列。
——抓好職業(yè)教育發(fā)展。
隨著初中生源的不斷減少，我縣職業(yè)教育發(fā)展面臨著新的問(wèn)題。因此，要繼續(xù)貫徹落實(shí)全省職業(yè)教育工作會(huì)議精神，全力做好中職招生工作，完善各種優(yōu)惠政策，確保初升高職普比達(dá)到盛市要求。要進(jìn)一步強(qiáng)化職教內(nèi)涵發(fā)展，探索“訂單式”和定向培養(yǎng)的人才培養(yǎng)模式，探索與本縣企業(yè)、與外縣（市）重點(diǎn)中等職業(yè)學(xué)校聯(lián)合辦學(xué)模式，強(qiáng)化本縣職業(yè)學(xué)校專業(yè)建設(shè)；要積極探索學(xué)分制改革，加強(qiáng)對(duì)中職學(xué)生的就業(yè)與職業(yè)指導(dǎo)，提高中職畢業(yè)生一次性就業(yè)與升學(xué)率。要加強(qiáng)中職學(xué)校教師隊(duì)伍建設(shè)，通過(guò)培養(yǎng)、引進(jìn)和考錄等多種形式，提倡和推廣專業(yè)課教師進(jìn)企業(yè)實(shí)習(xí)，參加高級(jí)工技能考核及各類業(yè)務(wù)進(jìn)修，提高“雙師型”教師的比例，努力打造一支過(guò)硬的專業(yè)師資隊(duì)伍。
——抓好成人教育發(fā)展。
隨著我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷加快，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的不斷深化，對(duì)實(shí)用型、技術(shù)型人才的需求更加旺盛；隨著學(xué)習(xí)型社會(huì)、學(xué)習(xí)型城市建設(shè)的不斷推進(jìn)，終身學(xué)習(xí)的觀念漸入人心。在這樣的背景下，成人教育發(fā)展可以說(shuō)迎來(lái)了新的春天。因此，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化技術(shù)學(xué)校要牢牢把握機(jī)遇，轉(zhuǎn)變工作思路，努力使我縣的成人教育發(fā)展再上新臺(tái)階。要加強(qiáng)基地建設(shè)，探索功能轉(zhuǎn)變，積極開展“雙證制”教育培訓(xùn)、后備勞動(dòng)力培訓(xùn)、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移素質(zhì)培訓(xùn)和企業(yè)職工素質(zhì)培訓(xùn)，真正回歸成人教育主陣地。縣電大工作站要繼續(xù)穩(wěn)定辦學(xué)規(guī)模，積極開展成人學(xué)歷教育和非學(xué)歷教育培訓(xùn)，提高辦學(xué)質(zhì)量?？h教師進(jìn)修學(xué)校要繼續(xù)探索與西南師大等國(guó)內(nèi)高等院校的合作辦學(xué)，進(jìn)一步提高初中教師學(xué)歷層次。
配餐方案及計(jì)劃篇四
為深入開展婚育新風(fēng)進(jìn)萬(wàn)家活動(dòng)，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變婚育觀念，提高計(jì)劃生育工作水平，現(xiàn)根據(jù)市人口計(jì)生委和區(qū)計(jì)生委關(guān)于“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”工作要求，結(jié)合我鎮(zhèn)的實(shí)際情況，制定本實(shí)施方案。
開展“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”是貫徹國(guó)家計(jì)劃生育基本國(guó)策，提倡男女平等，消除性別歧視，維護(hù)女童合法權(quán)益的重要舉措。目的在于通過(guò)大力傳播文明、健康的婚育新風(fēng)，普及相關(guān)的法律法規(guī)和科普知識(shí)，營(yíng)造全社會(huì)都來(lái)關(guān)愛(ài)女孩的大環(huán)境，建立有利于女孩及其家庭發(fā)展的利益導(dǎo)向機(jī)制，依法維護(hù)她們的合法權(quán)益，讓女孩和女孩家庭的社會(huì)地位提高，實(shí)際問(wèn)題和困難得到解決，促進(jìn)婦女發(fā)展和男女平等，促進(jìn)對(duì)人口問(wèn)題的綜合治理。
1、開展形式多樣的宣傳活動(dòng)，營(yíng)造有利于女孩生活、發(fā)展的輿論氛圍
各村要把“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”納入社會(huì)主義精神建設(shè)和公民道德規(guī)范，在開展“婚育新風(fēng)進(jìn)萬(wàn)家”活動(dòng)的基礎(chǔ)上，突出關(guān)愛(ài)女孩、男女平等、生男生女一樣好、男到女家落戶、女子成才、巾幗建功等方面的宣傳倡導(dǎo)，加大有關(guān)保護(hù)婦女兒童權(quán)益、禁止非法鑒定胎兒性別等法律法規(guī)知識(shí)的普及，加大生殖健康和婦女兒童保健知識(shí)的傳播，通過(guò)多種形式的宣傳教育，在全鎮(zhèn)樹立性別平等意識(shí)，保護(hù)婦女、關(guān)愛(ài)女孩的法律意識(shí)和婦女特別是女孩重視自身價(jià)值、自我保護(hù)的意識(shí)。
各村召開一次女孩及女孩家庭座談會(huì)，了解群眾對(duì)“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”的基本服務(wù)需求，掌握群眾生產(chǎn)、生活、生育的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題，制定有針對(duì)性、可操作性的行動(dòng)措施。
2、逐步完善有利于女孩及其家庭的社會(huì)經(jīng)濟(jì)政策和社會(huì)保障制度
各村要認(rèn)真落實(shí)區(qū)計(jì)生委下發(fā)的《關(guān)于建立和完善計(jì)劃生育利益導(dǎo)向機(jī)制的意見(jiàn)》，幫助農(nóng)村實(shí)行計(jì)劃生育獨(dú)生子女戶、女兒戶家庭，尤其是計(jì)劃生育女兒戶生活困難家庭發(fā)展經(jīng)濟(jì)，增加收入，脫貧致富，走共同富裕的道路。依法維護(hù)婦女合法權(quán)益，幫助貧困母親，提高他們的社會(huì)地位、經(jīng)濟(jì)地位和家庭地位。
要把“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”同計(jì)劃生育“三結(jié)合”工作緊密結(jié)合，通過(guò)政策引導(dǎo)和幫扶救助，使女孩家庭特別是只有一個(gè)女孩的家庭在政治上有地位、生活上有幫助、經(jīng)濟(jì)上有實(shí)惠，充分享受黨和政府給予的關(guān)愛(ài)和溫暖。
3、加強(qiáng)計(jì)劃生育優(yōu)質(zhì)服務(wù)，認(rèn)真實(shí)施以技術(shù)服務(wù)為主的原則
各村要緊緊圍繞婦女的不同時(shí)期，以“三大工程”為主線，為廣大婦女提高優(yōu)質(zhì)的生殖健康服務(wù)。
廣泛開展避孕節(jié)育知情選擇，堅(jiān)持國(guó)家指導(dǎo)和群眾自愿相結(jié)合的原則，通過(guò)人口學(xué)校面對(duì)面授課、個(gè)性化咨詢等多種形式，使育齡群眾了解生育政策、避孕節(jié)育知識(shí)及服務(wù)機(jī)構(gòu)提供服務(wù)的內(nèi)容。并自主選擇避孕方法，提高避孕有效率，提高她們生殖保健意識(shí)和自我保健能力，把非意愿妊娠發(fā)生率降到最低程度。及早發(fā)現(xiàn)計(jì)劃外懷孕，并在14周以內(nèi)及時(shí)采取補(bǔ)救措施，提高計(jì)劃生育工作的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
建立定期體、孕檢制度。把已婚育齡婦女按服務(wù)需求劃分為健康期、孕產(chǎn)期、本期落實(shí)避孕措施期、患病期四個(gè)時(shí)期，根據(jù)各期特點(diǎn)提供必要的服務(wù)。健康期婦女每年體檢一次；孕產(chǎn)期婦女，按產(chǎn)前要求定期檢查；本期落實(shí)避孕措施期婦女中落實(shí)長(zhǎng)效措施的每季度檢查一次，用藥具人員每月發(fā)放避孕藥具時(shí)進(jìn)行隨訪，提高避孕節(jié)育措施的有效率，對(duì)計(jì)劃外懷孕做到早發(fā)現(xiàn)、早做工作、早采取補(bǔ)救措施；患病期婦女，根據(jù)病情需求要定期進(jìn)行復(fù)查和治療，直至疾病痊愈。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，組織落實(shí)
各村要把“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”擺上本村工作的重要議事日程，將“關(guān)愛(ài)女孩行動(dòng)”融入到其他各項(xiàng)工作當(dāng)中，充分利用各種媒體和社會(huì)力量，努力形成全社會(huì)都來(lái)關(guān)心、關(guān)愛(ài)女孩的大環(huán)境。
2、加大經(jīng)費(fèi)投入
各村要根據(jù)本村實(shí)際情況，確保經(jīng)費(fèi)的投入，使女孩及女孩計(jì)劃生育家庭戶能夠在生產(chǎn)、生活、生育上得到實(shí)實(shí)在在的優(yōu)惠。
配餐方案及計(jì)劃篇五
根據(jù)發(fā)放小區(qū)停車征求意見(jiàn)表1100張，收到298張。我們又聽(tīng)取了部份無(wú)車業(yè)主的意見(jiàn)，經(jīng)業(yè)主委員會(huì)討論，這次交通整頓僅針對(duì)地面的車輛，雖有不少車停地下的業(yè)主，考慮到地下車位費(fèi)高于地上，想要參加地面抽號(hào)，其工作量太大不說(shuō)，更重要的是地面的車位不能滿足現(xiàn)有地面業(yè)主的需求，現(xiàn)提出地上的停車方案。
每年一次，錄入信息，交費(fèi)訂卡，憑號(hào)領(lǐng)卡。
原因有四個(gè)方面：第一資源不能充分利用，定位后車主上班或出差，車位資源浪費(fèi)；第二沒(méi)有機(jī)動(dòng)車位，沒(méi)有車的業(yè)主親戚開車來(lái)小區(qū)想就近停一下沒(méi)地方停，如停到固定車位上，容易引發(fā)矛盾，道路資源未能共享，對(duì)沒(méi)有車的業(yè)主不公平；第三地下的車主想上來(lái)辦事，也沒(méi)有地方停；第四抽到的位子的業(yè)主，不一定在你的家附近，想就近停一會(huì)回家辦個(gè)事也方便。但不定位，不等于不管理。
1、西側(cè)道路上的路樁拆除，一是消防部門要求物管拆除，二是規(guī)范了道路兩側(cè)不得同時(shí)停車占道，三是為確保行人安全，路的一側(cè)劃上行人安全通道，必要時(shí)物業(yè)可在黃線上設(shè)置活動(dòng)警示樁，當(dāng)有人在行車道上時(shí)，車主要確保行人的安全，限速行駛，不得按喇叭，不得強(qiáng)行過(guò)人。
2、小區(qū)限速通行（視情一般5—15公里），車輛任何時(shí)候要主動(dòng)讓行人；
3、小區(qū)內(nèi)不得連續(xù)按喇叭，不得強(qiáng)行超車。
2、 車主要服從物業(yè)的管理，自覺(jué)把車停到白線內(nèi)；
3、 地面交費(fèi)不同于地下，辦卡時(shí)一次性交清一年停車費(fèi)用；
6、 小區(qū)內(nèi)環(huán)禁止進(jìn)車，（消防、救護(hù)除外）所有樓前與人行非機(jī)動(dòng)車的道口禁止隨意停車。
1、單行不宜低碳節(jié)能，先試運(yùn)行一個(gè)月；
2、如小區(qū)有突發(fā)事情，由物業(yè)臨時(shí)實(shí)行交通管理，實(shí)行單向行駛；
3、如經(jīng)常發(fā)生碰擦、路堵塞、對(duì)行人造成不安全等現(xiàn)象，仍實(shí)行單向通行。
小區(qū)的車輛安全關(guān)系到小區(qū)全體居民的安全，物業(yè)要加強(qiáng)管理，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)過(guò)問(wèn)、及時(shí)處理，及時(shí)匯報(bào)。
2、 下午16：30分要根據(jù)臨時(shí)停車記錄表通知外來(lái)車輛和地下的車主及時(shí)讓位；
3、 下班高峰時(shí)必須安排人員來(lái)回巡視，發(fā)現(xiàn)有不按規(guī)定停車的馬上要協(xié)助停到位；
4、 晚上巡邏人員要及時(shí)向門口通報(bào)方位的空位號(hào)，以方便業(yè)主停車。
我們將充分聽(tīng)取各方建議，不斷完善方案，更加人性化，相對(duì)合理，請(qǐng)大家理解并支持，我們會(huì)從方方面面考慮，從各個(gè)細(xì)節(jié)著手，其目的營(yíng)造小區(qū)交通秩序的安全，小區(qū)業(yè)主的和諧氛圍，建立有效的管理機(jī)制，從根本上杜絕亂停車，不服從管理的現(xiàn)象。
另外：本周四（4月1日）晚上7時(shí) 在小區(qū)居委會(huì)二樓召開一次座談會(huì)，內(nèi)容就業(yè)委會(huì)近期的工作情況通報(bào)和下一步工作的開展，聽(tīng)取 業(yè)主意見(jiàn)，交 換看法，達(dá)成共識(shí)。歡迎有空參加！
配餐方案及計(jì)劃篇六
一、指導(dǎo)思想。
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。
二、內(nèi)容及要求：
（一）營(yíng)養(yǎng)餐的供餐方式。
本學(xué)期我校從8月31日開始供餐，學(xué)校統(tǒng)一進(jìn)貨，再由食堂向?qū)W生提供雞蛋、豬肉、蔬菜、米飯，價(jià)格為區(qū)教育局確定的價(jià)格。
（二）學(xué)校成立營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，層層簽訂五級(jí)責(zé)任書，明確職責(zé)，靠實(shí)責(zé)任。
1.開學(xué)初，我校召開專題會(huì)議，成立學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，制定《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》，為了履行好監(jiān)管職責(zé)，我校按照教育局要求，層層簽訂責(zé)任書，并組織相關(guān)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，并把食品安全工作納入了相關(guān)人員的績(jī)效考核。2.在日常工作中，分別從食品采購(gòu)質(zhì)量監(jiān)督、財(cái)務(wù)管理、供應(yīng)加工監(jiān)督、宣傳和檔案管理四個(gè)環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督。加大檢查力度，主要從食品衛(wèi)生和安全入手，確保學(xué)生能吃上安全、衛(wèi)生的營(yíng)養(yǎng)餐，確保把黨和政府的溫暖落到實(shí)處。
（三）加強(qiáng)各環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃規(guī)范運(yùn)行。1.嚴(yán)把進(jìn)、收貨關(guān)，確保從源頭杜絕假冒偽劣商品流入學(xué)校。為了把好這第一道關(guān)，由學(xué)校、食堂與營(yíng)養(yǎng)餐各供貨商簽訂供貨協(xié)議，建立進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度，并設(shè)置檔案。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)審查供貨單位的資質(zhì)，杜絕從小商小販，無(wú)證無(wú)照商販處購(gòu)買原料，特別是防止地溝油、劣質(zhì)添加劑、過(guò)期食品流入我校。另外，學(xué)校還在各灶分別安排了一名食品衛(wèi)生監(jiān)督員，對(duì)各灶的食品衛(wèi)生和供餐情況進(jìn)行全方位的監(jiān)督檢查。
2.嚴(yán)格監(jiān)管，按照學(xué)校加工制作環(huán)節(jié)的要求，向?qū)W生提供合格食品。為了保證食品安全，學(xué)校食堂從業(yè)人員全部持證上崗，身穿工作服，衛(wèi)生帽，各食堂購(gòu)買了消毒柜、冰柜、食品留樣柜，確保設(shè)施設(shè)備齊全，發(fā)揮功效。為了消毒達(dá)標(biāo)，學(xué)校要求各灶從各自的實(shí)際情況出發(fā)，用84消毒液對(duì)所用餐具按“一洗二消三沖四保潔”程序進(jìn)行消毒。學(xué)校監(jiān)管方面，每天由各灶監(jiān)督員和專職管理人員進(jìn)行檢查，項(xiàng)目涉及衛(wèi)生、質(zhì)量、數(shù)量、留樣等。3.加強(qiáng)統(tǒng)計(jì)記錄環(huán)節(jié)的監(jiān)管，為學(xué)校管理提供重要依據(jù)。每天營(yíng)養(yǎng)餐就餐結(jié)束后，由班主任負(fù)責(zé)如實(shí)填寫實(shí)名制發(fā)放登記表，填寫學(xué)生就餐觀察登記表，作為學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐具體落實(shí)結(jié)果的重要依據(jù)，也作為會(huì)計(jì)入賬的重要依據(jù)。
4.按照縣上要求，我校設(shè)立營(yíng)養(yǎng)餐資金專賬，?？顚Ｓ?，結(jié)余資金滾動(dòng)使用。
5.加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員的宣傳教育，強(qiáng)化食堂管理人員職責(zé)意識(shí)，提高管理人員和從業(yè)人員對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)。
監(jiān)管人:王珉。
2017年8月30日。
配餐方案及計(jì)劃篇七
“高效快速、機(jī)動(dòng)靈活，誠(chéng)實(shí)守信，卓越服務(wù)”是我公司對(duì)客戶恪守的承諾和經(jīng)營(yíng)宗旨，酒店廚房食品原材料供應(yīng)工作是一項(xiàng)責(zé)任工程，也是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)工程，需要多方聯(lián)動(dòng)，扎實(shí)推進(jìn)。為了切實(shí)開展好廚房食品原材料供應(yīng)工作，結(jié)合工作實(shí)際情況，特制定本方案。
1、指導(dǎo)思想。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想，認(rèn)真落實(shí)廚房食品原材料供應(yīng)的相關(guān)要求。
2、組織領(lǐng)導(dǎo)。
成立該項(xiàng)目食品原材料供應(yīng)工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組，組長(zhǎng)：普強(qiáng)畢。
3、明確職責(zé)，落實(shí)工作。
（1）實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，組長(zhǎng)是該項(xiàng)工作的第一責(zé)任人，要建立權(quán)責(zé)一致的工作機(jī)制，明確工作職責(zé)，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。按相關(guān)政策要求以及酒店廚房的要求制定切實(shí)可行的方案，實(shí)承擔(dān)起酒店食堂食品原材料供應(yīng)的具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任。
（2）制定一整套管理制度、措施、應(yīng)急預(yù)案、分工落實(shí)，確保各項(xiàng)工作順利實(shí)施，確保食品安全。
（3）擬定食品原材料供應(yīng)及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。
4、加強(qiáng)從業(yè)人員的管理。
（1）從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原攜帶者），活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事配送及管理工作。
（2）從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、及便后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手；接觸直接入口貨物之前，應(yīng)洗手消毒。
5、要加強(qiáng)對(duì)食品存放管理，要建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度；食品在儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理；要嚴(yán)防食品在儲(chǔ)存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象；對(duì)過(guò)期和霉變食品要按規(guī)定及時(shí)處理，嚴(yán)禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向食堂。
6、應(yīng)急措施，建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
7、貨源保障：如我公司中標(biāo)后立即與各相關(guān)公司、基地聯(lián)系，由其安排組織貨源，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，每一批次質(zhì)檢報(bào)告隨貨同行，送交相關(guān)部門備案。
8、嚴(yán)格執(zhí)行公司的“五心”標(biāo)準(zhǔn)。
誠(chéng)心----誠(chéng)心誠(chéng)意。
貼心----站在對(duì)方角度考慮問(wèn)題，以心換心。
舒心-----客戶放心，更開心，這就是我們的工作。
客戶1%的不滿意等于100%的不滿意，在整個(gè)服務(wù)鏈上我們確保服務(wù)的精致性，不漏掉一個(gè)問(wèn)題，不放過(guò)一個(gè)細(xì)節(jié)。
我公司的配送宗旨是“三按”，按時(shí)、按質(zhì)、按量。“二?！保瑢Ｈ?、專車。
按時(shí)——嚴(yán)格按照招標(biāo)方的時(shí)間要求和規(guī)定配送;按質(zhì)——保證提供質(zhì)量合格的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并登記記錄每個(gè)送貨批次；按量——按照招標(biāo)方的配送明細(xì)、數(shù)量、食堂地址認(rèn)真執(zhí)行配送工作。專人——公司安排7名工作人員實(shí)施配送方案，由配送中心組長(zhǎng)xxx具體負(fù)責(zé)；專車——公司針對(duì)本項(xiàng)目的實(shí)施。計(jì)劃從公司配送中心抽出2輛運(yùn)輸車輛，實(shí)施專車配送，車輛號(hào)牌云fbl196、云f49191;以及3輛電動(dòng)三輪車，完全能夠確保按時(shí)送達(dá)到指定目的地。
配餐方案及計(jì)劃篇八
很多糖尿病的病友在日常生活中最痛苦的莫過(guò)于飲食了，因?yàn)轱嬍撤浅５挠绊懷堑母叩?，在吃這方面就會(huì)有很多的限制和不明朗。所以，今天二毛就為大家?guī)?lái)一份全面的糖尿病飲食方案，請(qǐng)您查收。
要控制好病情，管住嘴很重要。不能想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，而要合理控制飲食的攝入量。具體每個(gè)人每天要吃多少，需要營(yíng)養(yǎng)師或者醫(yī)生根據(jù)個(gè)體的情況確定。下面這些推薦量可以供大家參考，重量都是沒(méi)有烹調(diào)前的生重：主食：男性250～300g/d，肥胖者200～250g/d；女性200～250g/d，肥胖者150～200g/d。肉類：男性一天不超過(guò)150g，女性不超過(guò)125g。蔬菜：每天至少500g，能吃到1000g更好。油脂：男性25～30g/d；女性20～25g/d。特別提醒，由于糖尿病腎病病人和妊娠期糖尿病病人情況更加復(fù)雜，需要醫(yī)生來(lái)確定飲食方案，千萬(wàn)不要盲目照搬哦。
糖尿病患者要合理安排每天進(jìn)餐的時(shí)間，兩餐相隔5～6小時(shí)，至少4小時(shí)以上。每天要定時(shí)定量進(jìn)餐，到了進(jìn)餐的時(shí)間，即使不覺(jué)得餓，也要適量吃飯，防止餓急了吃得多，食量難以控制而造成血糖波動(dòng)。
雖然我們需要控制飲食，但并不是說(shuō)每天只能是單一飲食，每一種食物其營(yíng)養(yǎng)成分不同，我們需要合理地搭配食物，來(lái)滿足我們身體的需要。所以，主食、肉蛋奶、蔬菜都需要吃到，如果血糖控制得好，還可以適量吃些水果。另外，同一類別的食物，也可以換著吃。比如，今天吃了豬肉，明天就可以吃雞肉，后天吃魚肉，可以調(diào)配出豐富的飲食。
這里說(shuō)的糧，是主食，包括我們平時(shí)吃的米飯、面條等在內(nèi)。由于粗糧對(duì)血糖的影響比細(xì)糧小，推薦大家少吃細(xì)糧，多吃粗糧。細(xì)糧指的是我們常吃的白米白面，而粗糧種類很多，包括糙米、燕麥、黑米、小米等等。我們可以將細(xì)糧和粗糧交替著吃，或者相互搭配著吃。比如，將燕麥、糙米混入白米中做雜糧飯，或者一頓粗糧，一頓細(xì)糧。
如果飲食中只有青菜，缺乏適量的蛋白質(zhì)，患者會(huì)感覺(jué)體力不支，精力不足。如果進(jìn)食過(guò)多的脂肪和蛋白質(zhì)，容易造成能量超標(biāo)，發(fā)生超重肥胖，進(jìn)而增加胰島的負(fù)擔(dān)，也會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān)。所以，我們平時(shí)的飲食，應(yīng)該葷素均沾，重要的是搭配。
有的患者每天只吃兩餐，吃兩餐的壞處是，每餐吃的量相對(duì)較大，不利于餐后2小時(shí)血糖的控制。另外，一些降糖藥的藥效維持時(shí)間也是按照一天三餐設(shè)計(jì)的，所以，糖尿病患者至少一日三餐，這樣既可以預(yù)防低血糖，又可以防止餐后血糖升高。有條件的患者，可以將一天的食物拆分成4～6餐，每餐進(jìn)食的數(shù)量少了，有助于穩(wěn)定餐后血糖。而對(duì)于注射胰島素的患者或易發(fā)生低血糖的患者，分餐就顯得更為重要了?？梢詫⑷椭械氖澄飫虺鰜?lái)一部分，在兩餐間加餐或睡前加餐。這里需要提醒大家注意，多餐次不等于多吃，一天吃的總熱量不變，食物量定量，就像切西瓜一樣，只是多切成幾分，總的西瓜大小不變，做到多餐不多量。
烹飪方法宜清淡、簡(jiǎn)單。盡量避免加糖、不勾芡、不油炸、少放鹽、少放油。目的是減少能量的攝入，控制鈉鹽攝入量，幫助預(yù)防并發(fā)癥。如果能涼拌、蒸、煮、燉著吃，就不要炒著、煎著吃，更要避免炸著吃。總之，糖尿病飲食的總原則是控制總能量，營(yíng)養(yǎng)均衡。在這個(gè)原則下，沒(méi)有絕對(duì)禁食的食品。比如，大家中午外出聚餐，如果看到一盤紅燒肉非常眼饞，可以吃上一兩塊兒，然后將晚飯吃得清淡點(diǎn)兒，也是可以的。糖尿病飲食，重在堅(jiān)持，能夠嚴(yán)格要求自己，管住嘴當(dāng)然好，但也沒(méi)有必要為了控制血糖，每天都過(guò)著「苦行僧」般的日子，而失去了生活的樂(lè)趣。
另外，還有很重要的飲食注意事項(xiàng)：
1、飲酒。
因?yàn)榫浦兴械木凭缓衅渌魏螤I(yíng)養(yǎng)素,只提供熱量,每克酒精能夠產(chǎn)生的熱量約7千卡,也就是約為294焦,長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟非常不利,而且容易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人,飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意,胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。
2、含熱量較高的食物。
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應(yīng)經(jīng)常食用,選用時(shí)應(yīng)計(jì)算熱量。
3、含糖量較高的食物。
如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆類不應(yīng)作為糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物。
如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
配餐方案及計(jì)劃篇九
“沒(méi)有規(guī)矩不成方圓”，有制度才有章可循。在人的管理上，一是制定了崗位職責(zé)，人員分工明確，各司其職，各負(fù)其責(zé)，這樣，增強(qiáng)了職工愛(ài)崗敬業(yè)、堅(jiān)守崗位、樂(lè)于服務(wù)、樂(lè)于奉獻(xiàn)的職業(yè)道德觀念;二是制定了《從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員十不準(zhǔn)》、《食堂從業(yè)人員患病調(diào)離管理制度》、和《廚師崗位衛(wèi)生制度》等一系列制度，炊事員統(tǒng)一著裝，要求做到勤洗澡、勤洗頭、勤剪指甲、勤洗工作服，不抽煙、不對(duì)著食品說(shuō)話，不讓閑人出入，并從服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量、勞動(dòng)紀(jì)律、勞動(dòng)效率、團(tuán)結(jié)意識(shí)、安全衛(wèi)生、技術(shù)熟練程度等七個(gè)方面對(duì)炊事員進(jìn)行全面考核管理，建立了一套較為嚴(yán)密的管理系統(tǒng)。同時(shí)，還通過(guò)召開座談會(huì)、師徒結(jié)對(duì)、技術(shù)比武、表彰會(huì)、組織外出參觀學(xué)習(xí)考察、旅游和聯(lián)歡等活動(dòng)，交流思想，暢談體會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出差距，制定措施，營(yíng)造一種和諧的管理氛圍;在物的管理上，學(xué)校有嚴(yán)格的管理規(guī)定，制定了《食品原料采購(gòu)索證制度》、《農(nóng)副產(chǎn)品采購(gòu)制度》、《庫(kù)房管理制度》等，大宗物資實(shí)行招標(biāo)采購(gòu)，凡要求購(gòu)進(jìn)的原材料有正規(guī)的進(jìn)貨渠道，所購(gòu)雞、鴨、魚、肉索要質(zhì)量檢疫報(bào)告單;所購(gòu)米、面、油、豆制品、飲品、調(diào)味品索要質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單;原材料存放必須隔墻隔地20公分，分類清楚，隨時(shí)翻檢，防止變質(zhì);學(xué)校食堂防鼠、防蚊、防塵設(shè)施齊全，并備有一定的滅鼠、滅蚊等藥械，定期消毒殺菌、滅蚊，確保食堂安全衛(wèi)生。
學(xué)校以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針，以為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境，營(yíng)造家的溫馨，培養(yǎng)家的感情，提供家的服務(wù)”為工作目標(biāo)，以“師生的滿意是我們追求”為服務(wù)理念，嚴(yán)格操作規(guī)范，確保師生的身心健康和生命安全。食堂規(guī)范運(yùn)行機(jī)制體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是食堂工作人員過(guò)好“三關(guān)”——健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓(xùn)關(guān);。
二是做到“三統(tǒng)一”——統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一健康檢查、統(tǒng)一掛牌服務(wù);。
五是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;。
六是物資存放做到“三分開”——生熟分開，米面油分開，作料與新鮮蔬菜分開;。
七是庫(kù)房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;。
十二是食堂工作實(shí)現(xiàn)“三個(gè)滿意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓師生滿意，讓社會(huì)滿意。
配餐方案及計(jì)劃篇十
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》(國(guó)辦發(fā)〔20__〕54號(hào))精神和省市區(qū)有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，切實(shí)改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平。參照國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本計(jì)劃：
一、指導(dǎo)思想。
樹立“學(xué)校安全工作第一”的指導(dǎo)思想，堅(jiān)持以人為本，遵循“預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治”的方針，把各種隱患扼殺。抓住關(guān)系師生身體健康的突出問(wèn)題，為促進(jìn)學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供堅(jiān)強(qiáng)有力的科學(xué)保障。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)。
1、成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善工作實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：嚴(yán)志春(江南登高校長(zhǎng))。
副組長(zhǎng)：王建平。
管理員：趙波。
成員：各班班主任和科任老師。
2、明確職責(zé)，落實(shí)工作。
(1)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作，校長(zhǎng)聶學(xué)海同志為第一責(zé)任人，肖井剛同志為直接責(zé)任人。
(2)各班班主任教師為該班營(yíng)養(yǎng)餐工作的第一責(zé)任人。
(3)學(xué)校擬定出安全協(xié)議書，將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。
三、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)餐日常工作管理。
學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容，高度重視此項(xiàng)工作，并由學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表等組成營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食管理委員會(huì)，行使?fàn)I養(yǎng)餐工作的監(jiān)督、檢查等職能。加強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作的衛(wèi)生安全管理，建立接收索證、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎(jiǎng)懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時(shí)報(bào)告和緊急處置等制度，并上墻明示。
四、學(xué)校要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的管理。
(1)學(xué)校食品加工從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，并進(jìn)行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，取得健康證明后方可參加工作。凡患有病毒性肝炎等傳染性強(qiáng)的疾病(包括病原攜帶者)以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴(yán)禁從事學(xué)校食堂工作。
(2)學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動(dòng)清水洗手;接觸直接入口食品之前，應(yīng)洗手消毒，穿戴清潔的.工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手，不得留長(zhǎng)指甲加工食品;不在食品加工室和儲(chǔ)藏室內(nèi)吸煙。
五、學(xué)校要加強(qiáng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐食品存放管理要建立健全食品出入庫(kù)管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲(chǔ)存期間，要按照食品保管要求，分類存放，安全管理;要做好儲(chǔ)藏室和加工間的“五防”工作。
六、應(yīng)急措施。
1、事故發(fā)生時(shí)班主任及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。
2、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。
3、做好所食用食物取樣工作，以備_門檢驗(yàn)，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。
4、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。
5、積極配合上級(jí)有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。
6、學(xué)校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，迅速啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
配餐方案及計(jì)劃篇十一
為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家、省、市、區(qū)有關(guān)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作，進(jìn)一步改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生身體素質(zhì)和健康水平，根據(jù)我校實(shí)際情況特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想。
堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，通過(guò)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食，切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長(zhǎng)，不斷推動(dòng)教育均衡、科學(xué)、和諧發(fā)展。
二、目標(biāo)任務(wù)。
實(shí)施農(nóng)村學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，進(jìn)一步建立和完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)保障機(jī)制，切實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
三、基本原則。
按照“政府主導(dǎo)、多方參與、部門管理、學(xué)校實(shí)施”的基本模式，堅(jiān)持“安全第一、因地制宜、突出重點(diǎn)”的工作原則和“經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實(shí)施。
四、實(shí)施內(nèi)容。
（一）、實(shí)施范圍及標(biāo)準(zhǔn)。
我?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”于本學(xué)期正式開始實(shí)施，實(shí)施對(duì)象為我校全體學(xué)生，共255人，其中幼兒園85人，小學(xué)部170人。補(bǔ)助以食品實(shí)物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用。
（二）、供餐形式及內(nèi)容。
我校以課間營(yíng)養(yǎng)加餐的形式為學(xué)生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內(nèi)容為一盒牛奶加一個(gè)雞蛋或一盒牛奶加兩個(gè)面包。
（三）、供餐模式及時(shí)間。
我校所有食品均由區(qū)教育局招標(biāo)供貨商益民食品有限責(zé)任公司配送學(xué)校后，由學(xué)校負(fù)責(zé)管理配餐（其中雞蛋由營(yíng)養(yǎng)餐企業(yè)配送學(xué)校，委托學(xué)校煮熟后供餐）。營(yíng)養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取發(fā)放食用。學(xué)校統(tǒng)一配餐時(shí)間為周一至周五大課間。
五、主要工作及相關(guān)要求。
（一）、“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”操作流程。
1、營(yíng)養(yǎng)餐的交接。學(xué)校要制定明確的查驗(yàn)接收制度，營(yíng)養(yǎng)餐專管員按查驗(yàn)接收制度查驗(yàn)接收食品，確認(rèn)無(wú)誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學(xué)校在接收實(shí)物時(shí)，必須要隨機(jī)抽樣檢查。
2、營(yíng)養(yǎng)餐的存儲(chǔ)。學(xué)校要配備專門存儲(chǔ)設(shè)備，保證存儲(chǔ)環(huán)境安全達(dá)標(biāo)，為食品的安全存儲(chǔ)提供保障。制定明確的安全存儲(chǔ)制度，要求營(yíng)養(yǎng)餐專管員按安全存儲(chǔ)制度存儲(chǔ)食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫(kù)如實(shí)填寫《營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)取分發(fā)登記表》。
3、營(yíng)養(yǎng)餐的加工。學(xué)校食堂廚師負(fù)責(zé)雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時(shí)內(nèi)食用完畢，堅(jiān)決不能讓學(xué)生隔餐吃、隔日吃。另外，學(xué)校要提供消毒設(shè)施設(shè)備，要求學(xué)校食堂廚師按要求在每次加工前、后對(duì)使用的工具進(jìn)行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。
4、營(yíng)養(yǎng)餐的分發(fā)。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐專管員每天早晨9:00前按班級(jí)人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜進(jìn)行配餐分包。班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班的營(yíng)養(yǎng)餐食品，并負(fù)責(zé)發(fā)放。領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐食品時(shí)，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。分發(fā)食品前，班主任要組織學(xué)生晨檢，對(duì)學(xué)生健康狀況進(jìn)行詢問(wèn)，并對(duì)學(xué)生食用蛋奶等有過(guò)敏者進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底造冊(cè)登記。凡對(duì)食用蛋奶過(guò)敏者的學(xué)生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營(yíng)養(yǎng)食品予以代替。
5、營(yíng)養(yǎng)餐的食用。班主任負(fù)責(zé)學(xué)生用餐期間的組織管理，監(jiān)管用餐的全過(guò)程，實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生。用餐前，班主任必須監(jiān)督學(xué)生用流動(dòng)水徹底洗手；用餐后，班主任負(fù)責(zé)將餐后廢棄物予以收繳，交學(xué)校統(tǒng)一處理。
（二）配餐室情況。
1、配餐室工作人員衛(wèi)生要求。
（1）上崗培訓(xùn)：配餐室工作人員（含配餐室管理人員、廚師等）上崗前必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。
培訓(xùn)內(nèi)容包括：食品衛(wèi)生知識(shí)、法規(guī)知識(shí)及食品污染因素和食物中毒發(fā)生的原因，掌握預(yù)防食物中毒的措施，食品原料衛(wèi)生質(zhì)量的鑒別方法等。上崗后還要保持經(jīng)常的衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)和教育。
（2）個(gè)人衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”。勤洗手剪指甲；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥；勤換工作服。
配餐室工作人員工作時(shí)要穿戴干凈整潔，不準(zhǔn)在操作間內(nèi)吸煙、隨地吐痰、吃東西、存放個(gè)人物品。拿餐具時(shí)應(yīng)拿不接觸食品的部位。要用食品夾子拿已加工好的直接入口食物。要嚴(yán)格按正確方法在工作開始前、上洗手間后、接觸生肉、蛋、蔬菜及不干凈餐具、容器后及打電話后用流動(dòng)水徹底洗手。
（3）健康檢查：配餐室專管員應(yīng)當(dāng)做好對(duì)其他配餐室工作人員的健康觀察和定期的體格檢查工作。每年應(yīng)檢查身體一次，并取得健康合格證。工作人員持《健康體檢合格證》上崗，對(duì)患有結(jié)核、痢疾等傳染性疾病的人員禁止從事食品崗位工作。
2、配餐室環(huán)境衛(wèi)生要求。
（1）、保持地面、臺(tái)面及用具的清潔。每天工作結(jié)束應(yīng)及時(shí)打掃地面、臺(tái)面，不留死角。使用的各種工具、容器等要及時(shí)清洗擺放整齊，放于原位。
（2）、配餐室要設(shè)置專門的、安全的營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)物柜及相關(guān)設(shè)備，確保食品儲(chǔ)存的衛(wèi)生安全。
（3）、垃圾處理，廢棄物等應(yīng)存放在帶蓋的垃圾桶內(nèi)，并及時(shí)清理運(yùn)走。清理后的垃圾桶應(yīng)里外清潔不遺留食物殘?jiān)?BR> （4）、老鼠、蒼蠅、蟑螂等有害昆蟲的控制。消除室內(nèi)外的各種滋生條件，房屋的開口部位安裝紗門、紗窗等防止昆蟲進(jìn)入，使用殺蟲劑時(shí)必須特別注意防止污染食品。
3、營(yíng)養(yǎng)餐加工衛(wèi)生要求。
（1）、營(yíng)養(yǎng)餐中的雞蛋等必須先清洗，后加熱。
（2）、對(duì)食品加工必須做到煮熟煮透，加工好的食品存放一般不超過(guò)2個(gè)小時(shí)。
（3）、加工食品要嚴(yán)格做到生熟分開，加工用的容器和用具應(yīng)標(biāo)明生熟標(biāo)記；成品（食物）存放實(shí)行“三隔離”。生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離。
（4）、如遇特殊情況，加工好的熟食品在烹飪后至食用需要較長(zhǎng)時(shí)間（超過(guò)2小時(shí)），應(yīng)當(dāng)在低于10℃的條件下存放。
4、配餐室用具洗刷消毒的衛(wèi)生要求。
（1）、所有配餐室用具實(shí)行“四過(guò)關(guān)”。一洗、二刷、三沖、四消毒。為保證洗刷效果應(yīng)使用流動(dòng)水。（2）、所有配餐室用具在使用前要進(jìn)行消毒。
（3）、消毒后的餐飲具必須妥善、安全的貯存，不得與私人物品混放；儲(chǔ)物柜也要定期消毒。
（4）、配餐室要保持清潔通風(fēng)。并防止老鼠、昆蟲爬入破壞污染配餐室用具；
（5）、使用的洗滌劑、消毒劑要符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
六、保障措施。
為確保我?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”的順利實(shí)施，特成立學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作領(lǐng)導(dǎo)小組。具體人員組成情況如下：
工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：駱驥副組長(zhǎng)：周海容成員：各班主任。
配餐方案及計(jì)劃篇十二
堅(jiān)持以_為指導(dǎo)，認(rèn)真組織實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，通過(guò)為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食，切實(shí)改善農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高農(nóng)村學(xué)生健康水平，促進(jìn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生的健康成長(zhǎng)，不斷推動(dòng)教育均衡、科學(xué)、和諧發(fā)展。
一、目標(biāo)任務(wù)。
實(shí)施農(nóng)村學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，進(jìn)一步建立和完善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)保障機(jī)制，切實(shí)改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)。
二、基本原則。
按照“政府主導(dǎo)、多方參與、部門管理、學(xué)校實(shí)施”的基本模式，堅(jiān)持“安全第一、因地制宜、突出重點(diǎn)”的工作原則和“經(jīng)濟(jì)、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、方便”的基本要求，穩(wěn)步實(shí)施。
三、實(shí)施內(nèi)容。
（一）實(shí)施范圍及標(biāo)準(zhǔn)。
我校“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”于20__年x月x日正式開始實(shí)施，實(shí)施對(duì)象為我校一至四年級(jí)學(xué)生，全校共__人。其中一年級(jí)__人，二年級(jí)__人，三年級(jí)__人，四年級(jí)__人。補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每日3元（全年按照學(xué)生在校時(shí)間200天計(jì)算）；補(bǔ)助以食品實(shí)物形式由學(xué)校負(fù)責(zé)發(fā)放，供學(xué)生食用。
（二）供餐形式及內(nèi)容。
我校以課間營(yíng)養(yǎng)加餐的形式為學(xué)生提供雞蛋、面包、牛奶等食品。內(nèi)容為一盒牛奶加一個(gè)雞蛋或一盒牛奶加兩個(gè)面包。
（三）供餐模式及時(shí)間。
我校所有食品均由區(qū)教育局招標(biāo)供貨商__食品有限責(zé)任公司配送學(xué)校后，由學(xué)校負(fù)責(zé)管理配餐（其中雞蛋由營(yíng)養(yǎng)餐企業(yè)配送學(xué)校，委托學(xué)校煮熟后供餐）。營(yíng)養(yǎng)餐由專管員提前分裝，各班班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取發(fā)放食用。我?！盃I(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”于20__年x月x日開始實(shí)施，學(xué)校統(tǒng)一配餐時(shí)間為周一至周五9：00—9：20。
四、主要工作及相關(guān)要求。
“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”操作流程。
1、營(yíng)養(yǎng)餐的交接。學(xué)校要制定明確的查驗(yàn)接收制度，營(yíng)養(yǎng)餐專管員按查驗(yàn)接收制度查驗(yàn)接收食品，確認(rèn)無(wú)誤后在《食品交接記錄單》蓋章簽字留存。學(xué)校在接收實(shí)物時(shí)，必須要隨機(jī)抽樣檢查。
2、營(yíng)養(yǎng)餐的存儲(chǔ)。學(xué)校要配備專門存儲(chǔ)設(shè)備，保證存儲(chǔ)環(huán)境安全達(dá)標(biāo)，為食品的安全存儲(chǔ)提供保障。制定明確的安全存儲(chǔ)制度，要求營(yíng)養(yǎng)餐專管員按安全存儲(chǔ)制度存儲(chǔ)食品，并按要求做好留樣及保管。每次出庫(kù)如實(shí)填寫《營(yíng)養(yǎng)餐領(lǐng)取分發(fā)登記表》。
3、營(yíng)養(yǎng)餐的加工。學(xué)校食堂廚師負(fù)責(zé)雞蛋等的加工加熱，并按要求做好加工記錄。雞蛋等在加工前，要清洗雞蛋等表面；煮熟后要在2小時(shí)內(nèi)食用完畢，堅(jiān)決不能讓學(xué)生隔餐吃、隔日吃。另外，學(xué)校要提供消毒設(shè)施設(shè)備，要求學(xué)校食堂廚師按要求在每次加工前、后對(duì)使用的工具進(jìn)行消毒，未經(jīng)消毒的工具不得使用。
4、營(yíng)養(yǎng)餐的分發(fā)。學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐專管員每天早晨9：00前按班級(jí)人數(shù)和當(dāng)天的配餐食譜進(jìn)行配餐分包。班主任負(fù)責(zé)領(lǐng)取本班的營(yíng)養(yǎng)餐食品，并負(fù)責(zé)發(fā)放。領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐食品時(shí)，要再次檢查食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，做好食品發(fā)放的登記、留觀工作。分發(fā)食品前，班主任要組織學(xué)生晨檢，對(duì)學(xué)生健康狀況進(jìn)行詢問(wèn)，并對(duì)學(xué)生食用蛋奶等有過(guò)敏者進(jìn)行調(diào)查，逐一摸底造冊(cè)登記。凡對(duì)食用蛋奶過(guò)敏者的學(xué)生不得食用蛋奶，配餐企業(yè)以等值營(yíng)養(yǎng)食品予以代替。
5、營(yíng)養(yǎng)餐的食用。班主任負(fù)責(zé)學(xué)生用餐期間的組織管理，監(jiān)管用餐的全過(guò)程，實(shí)行定時(shí)、定點(diǎn)、集體用餐和監(jiān)督用餐，防止學(xué)生留餐、棄餐等行為發(fā)生。用餐前，班主任必須監(jiān)督學(xué)生用流動(dòng)水徹底洗手；用餐后，班主任負(fù)責(zé)將餐后廢棄物予以收繳，交學(xué)校統(tǒng)一處理。
配餐方案及計(jì)劃篇十三
充值送豪禮活動(dòng)，設(shè)置三個(gè)充值檔次，分別是1000、2000、3000，對(duì)應(yīng)不同的禮品，禮品實(shí)際價(jià)值為充值金額的10%之內(nèi)，市場(chǎng)價(jià)值超過(guò)充值金額60%，制造誘惑力，刺激客戶充值，形成粘性客戶捆綁，短時(shí)間內(nèi)迅速提升銷售額，同時(shí)配合下階段其他活動(dòng)。
2、特價(jià)菜活動(dòng)。
推出部分利潤(rùn)高的菜品作為特價(jià)菜，提高店內(nèi)營(yíng)業(yè)整體利潤(rùn)，特價(jià)菜的選擇標(biāo)準(zhǔn)為公共菜系內(nèi)，菜品利潤(rùn)高于60%以上，推出8-9折特價(jià)菜。
3、有機(jī)蔬菜8折消費(fèi)卡辦理。
為了加強(qiáng)客戶對(duì)于本店道地食材的記憶，推出有機(jī)蔬菜消費(fèi)卡辦理活動(dòng)，凡是充值1000元以上的客戶，均可自動(dòng)升級(jí)成為本地有機(jī)蔬菜會(huì)員，享受菜品購(gòu)買8折優(yōu)惠，更有機(jī)會(huì)享受每日一元特價(jià)有機(jī)蔬菜活動(dòng)。
配餐方案及計(jì)劃篇十四
營(yíng)養(yǎng)餐工程是國(guó)家的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國(guó)家長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，根據(jù)《*辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（*54號(hào)）、《新*彝族傣族自治縣人民*辦公室關(guān)于印發(fā)新*縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的通知》（新政辦發(fā)9號(hào)）、《戛灑鎮(zhèn)小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定戛灑中心小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐工作計(jì)劃。
以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
組長(zhǎng)：朱繼誠(chéng)（村小學(xué)校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：繆發(fā)祥（村小學(xué)副校長(zhǎng)）。
李興貴（村小學(xué)副校長(zhǎng)兼教研組長(zhǎng)）。
成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員。
（一）組長(zhǎng)職責(zé)及要求。
1、全面統(tǒng)籌、實(shí)施本校的“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”。
2、檢查落實(shí)好“營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃”專用資金，確保專款專用。
3、對(duì)資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進(jìn)行全程督導(dǎo)。
4、走訪學(xué)生和家長(zhǎng)，了解學(xué)生及家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的意見(jiàn)和建議。
5、確保24小時(shí)通訊暢通。對(duì)群眾的來(lái)電、來(lái)訪等均要有記錄，若需調(diào)查落實(shí)的，要及時(shí)將落實(shí)情況反饋給來(lái)電、來(lái)訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時(shí)上報(bào)鎮(zhèn)小學(xué)。
（二）副組長(zhǎng)職責(zé)及要求。
1、預(yù)防和妥善處置學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善實(shí)施工作方案。
2、做好專項(xiàng)資金的撥付、匯總、上報(bào)和結(jié)算，做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品臺(tái)賬和營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施過(guò)程中的的痕跡資料管理。調(diào)處相關(guān)社會(huì)反映。
3、定期和不定期對(duì)采購(gòu)貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表。
（三）成員職責(zé)及要求。
1、管理人員要做好專項(xiàng)資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計(jì)和上報(bào)工作，并做好每月?tīng)I(yíng)養(yǎng)餐食品的臺(tái)賬；指導(dǎo)各班級(jí)做好學(xué)生的’用餐登記工作；并展板公示，接受監(jiān)督。