食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)（實(shí)用17篇）

    總結(jié)可以使我們更好地認(rèn)識(shí)自己，發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點(diǎn)和不足。良好的人際關(guān)系對(duì)于個(gè)人發(fā)展和工作生活都至關(guān)重要，我們要注重維護(hù)人際關(guān)系。要寫(xiě)一篇好的總結(jié)，可以先參考一下以下小編整理的總結(jié)范文，相信可以給您帶來(lái)一些啟示。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇一
    自從有了人類，就離不稱食品，到了社會(huì)飛速發(fā)展的今天，人們對(duì)于食品的質(zhì)量要求也越來(lái)越高。所以做好食品市場(chǎng)，一定要有切合實(shí)際的營(yíng)銷。
    策劃書(shū)。
    大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體。就我們學(xué)校而言，學(xué)校我們食堂條件單一，學(xué)生的活動(dòng)范圍基本都是在校園里，所以吃飯時(shí)間集中。同學(xué)們?cè)趨捑肓耸程媚怯肋h(yuǎn)不變口味的食物和擠食堂搶飯的煩惱時(shí)自然會(huì)選擇實(shí)惠方便的方便面。
    (一)優(yōu)勢(shì)。
    1.質(zhì)量：
    由統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的統(tǒng)一100經(jīng)典面系列，醬拌面系列以及高湯面等系列方便面，是由統(tǒng)一集團(tuán)研發(fā)多年的精致面粉和醬料配方精心制作而成。其產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生法規(guī)，并兼顧環(huán)境生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益理念，而研發(fā)的合乎自然、健康、營(yíng)養(yǎng)及安全衛(wèi)生等功能性訴求之產(chǎn)品。
    3.特點(diǎn):。
    統(tǒng)一方便面是一種方便，快捷，健康，安全的速食食品。在時(shí)間就是效率的今天，統(tǒng)一方便面是現(xiàn)代男女的最佳選擇，并且統(tǒng)一方便面的創(chuàng)意吃法，對(duì)于追求時(shí)尚，講究個(gè)性的年輕人也具有很強(qiáng)的吸引力。
    4.品牌:。
    目前中國(guó)大陸市場(chǎng)上已形成康師傅，"統(tǒng)一"，華龍面三足鼎立的局面，"統(tǒng)一"與其兩者的競(jìng)爭(zhēng)大戰(zhàn)已經(jīng)白熱化.并且一些地方性的方便面品牌也要與之共分一杯羹。但是統(tǒng)一的企業(yè)經(jīng)營(yíng)，把從量的競(jìng)爭(zhēng)提升為質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，將公司的內(nèi)在文化延伸到外在產(chǎn)品。以愛(ài)心和關(guān)懷來(lái)建構(gòu)與現(xiàn)代人密不可分的食品王國(guó)，使"統(tǒng)一"成為一首永為大家喜愛(ài)的食品交響樂(lè).在食品制造領(lǐng)域，"統(tǒng)一"堅(jiān)持商品研發(fā)、生產(chǎn)、管理與營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)組合，并且強(qiáng)化以消費(fèi)者認(rèn)同為導(dǎo)向的品牌創(chuàng)新與維護(hù)，做出中國(guó)人的味道，把好的東西貢獻(xiàn)給十幾億同胞享受,打造中國(guó)最大的食品集團(tuán)，使"統(tǒng)一"品牌深入人心，更易于統(tǒng)一方便面通過(guò)廣告促銷活動(dòng)在大眾心目中樹(shù)立方便面第一品牌形象。
    5.同類產(chǎn)品比較:。
    "統(tǒng)一"方便面可以在眾多方便面品牌中脫穎而出，不僅僅是因?yàn)槠焚|(zhì)好、服務(wù)好、信用好、價(jià)格公道，而且"統(tǒng)一"方便面中的"尊重生命，彼此關(guān)懷，親近自然，樂(lè)觀進(jìn)取"的精神是其他品牌方便面所沒(méi)有的。
    (二)劣勢(shì)。
    方便面市場(chǎng)。
    調(diào)查報(bào)告。
    顯示目前價(jià)格在人民幣1元以下的方便面仍占據(jù)市場(chǎng)60%的份額。而統(tǒng)一袋裝面市場(chǎng)的平均價(jià)格在1.5-2元之間，屬于中高檔產(chǎn)品。價(jià)格偏高,忽略了目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)能力。
    (三)機(jī)會(huì)。
    營(yíng)養(yǎng)健康型的方便面符合追求“綠色時(shí)尚”的現(xiàn)代人的觀念。
    (四)威脅。
    康師傅,今麥郎等品牌的沖擊，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。
    通過(guò)本方案的實(shí)施,以及學(xué)校各方媒介的轟炸式立體傳播,迅速擴(kuò)大品牌知名度,使“統(tǒng)一”方便面在無(wú)錫高等職業(yè)院?；具_(dá)到人盡皆知。樹(shù)立“吃出創(chuàng)意,吃出新花樣”的統(tǒng)一消費(fèi)理念,達(dá)到使“統(tǒng)一”廣告深入人心,。
    廣告詞。
    成為年輕人時(shí)尚口頭禪的目的。使該產(chǎn)品隨著廣告宣傳力度的提高而提高銷售量。
    (一)市場(chǎng)調(diào)查分析。
    1.調(diào)查目的。
    了解目標(biāo)市場(chǎng)中“統(tǒng)一”方便面的銷售量，及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，以便更好的提高“統(tǒng)一”方便面在市場(chǎng)中的銷量和知名度。
    2.調(diào)查對(duì)象。
    無(wú)錫高等職業(yè)院校在校同學(xué)和超市老板。
    3.調(diào)查結(jié)果。
    在超市的銷量調(diào)查中顯示，其中在銷量上超過(guò)“統(tǒng)一”的有“白象”公司生產(chǎn)的“大骨面”,“牛面”和“華龍”公司的“今麥郎”。然而我們預(yù)計(jì)的我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“康師傅”則與我們的銷量不差相下，在價(jià)格上也保持著平衡，而白象和華龍則在價(jià)格上相對(duì)來(lái)說(shuō)較為便宜些。
    4.市場(chǎng)分析。
    就方便面的整個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果來(lái)看，把方便面當(dāng)作正餐的占三成,而半數(shù)以上當(dāng)作夜宵.從而學(xué)生市場(chǎng)在方便面的總的市場(chǎng)里占相當(dāng)?shù)姆诸~，而高校市場(chǎng)在學(xué)生市場(chǎng)里所占的比重更是相當(dāng)大，故我們?cè)诟咝Ｊ袌?chǎng)是有很大的空間可為的。就我們學(xué)校而言，學(xué)校里有學(xué)生近兩萬(wàn)人，每七個(gè)人一個(gè)宿舍，有2500——3000個(gè)宿舍，假如每個(gè)宿舍只有一個(gè)人吃方便面，保守估計(jì)，每天就有2500——3000包方便面的銷量。也許有的宿舍沒(méi)有人吃方便面，但有的宿舍一吃就是2-3個(gè)人吃，甚至更多，平均下來(lái)，應(yīng)該在這個(gè)銷量左右。具體的分析學(xué)生的消費(fèi)，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的產(chǎn)品，即方便面的中低檔類，相應(yīng)的這類方便面的利潤(rùn)空間相對(duì)較大，至于中高檔面，由于主要消費(fèi)對(duì)象是女生，市場(chǎng)也很有潛力。
    b.從調(diào)查中顯示，超市所銷售的方便面有以下幾種：統(tǒng)一、康師傅、白象、華龍、南街村等。如果從銷量來(lái)比較的話“白象”“華龍”的銷量要高一些，他們?cè)蚴沁@兩種面的量?jī)r(jià)比相比之下，較高，讓消費(fèi)者感到了實(shí)惠，而在味道上和產(chǎn)品定位上，則不在“統(tǒng)一”和“康師傅”的競(jìng)爭(zhēng)之列。
    c.“統(tǒng)一”方便面在配料上、味道上都能滿足學(xué)生的口味，但在廣告上和包裝上，沒(méi)有表現(xiàn)出特別強(qiáng)的誘-惑力，沒(méi)有完全體現(xiàn)自己的優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮自己“吃出創(chuàng)意,吃出新花樣”的主要特色!
    d.“統(tǒng)一”的廣告力度不夠，促銷活動(dòng)太少，且沒(méi)有影響度。一定要提高自己的宣傳力度，達(dá)到一提到方便面就想到“統(tǒng)一”這個(gè)品牌的效果。
    (二)消費(fèi)者分析。
    目前學(xué)校里的消費(fèi)者以白象的牛面和大骨面為首選，點(diǎn)名購(gòu)買(mǎi)率很高。當(dāng)代大學(xué)生有比較強(qiáng)的品牌觀念，注重品牌的占到了近八成。學(xué)生屬于年輕的消費(fèi)群體，他們追求時(shí)尚的傾向很強(qiáng)烈，缺乏本身的自我主見(jiàn)。其中以中低檔產(chǎn)品為主要消費(fèi)。
    a.學(xué)校里的學(xué)生有不熄燈不休息的習(xí)慣，晚上的夜宵市場(chǎng)占到銷售的五成。大部分是在校外的超市里整箱購(gòu)買(mǎi)的，也有一些是在銷售商在做促銷活動(dòng)時(shí)買(mǎi)的.
    c.其中大部分男性消費(fèi)者對(duì)量的要求是首選，女性消費(fèi)者對(duì)口味是首眩。
    (三)產(chǎn)品定位。
    1.市場(chǎng)定位:河南新鄭中原工學(xué)院南校區(qū)在校大學(xué)生,老師及其他工作人員。
    2.產(chǎn)品定位:快捷、簡(jiǎn)單、美味、安全營(yíng)養(yǎng)有創(chuàng)意的方便食品。
    3.廣告定位:a.電視廣告:以創(chuàng)意性,與趣味性結(jié)合的硬性廣告為主。
    b.平面招貼廣告:創(chuàng)意中導(dǎo)入愛(ài)國(guó)情感因素,產(chǎn)生軟性廣告效果。
    (四)市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)。
    1.大學(xué)生需要一種方便快捷味美的食品。
    2.大學(xué)生消費(fèi)群體對(duì)大企業(yè)強(qiáng)勢(shì)品牌的信賴。
    3.利用"統(tǒng)一"這一雙關(guān)語(yǔ)激起大學(xué)生對(duì)海峽兩岸的和平期許及愛(ài)國(guó)熱情。
    4.市場(chǎng)上沒(méi)有男女分裝的產(chǎn)品，本產(chǎn)品可以占領(lǐng)此空缺。根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查的數(shù)據(jù)結(jié)果和對(duì)一些同學(xué)的口頭調(diào)查，男生需要的是吃飽(對(duì)味道的要求不像女生那么苛刻)，女生需要的是美味和時(shí)尚。我們可以根據(jù)這一特點(diǎn)開(kāi)發(fā)出“他”和“她”系列方便面?！八奔哟竺媪?，“她”加大蔬菜包。
    (五)廣告訴求重點(diǎn)。
    1.品牌:統(tǒng)一方便面。
    2.功能:a.快捷,簡(jiǎn)單的制作方法。
    餐飲行業(yè)形成已經(jīng)有幾千年的歷史了，可以說(shuō)自從人類文明開(kāi)始之后，餐飲就已經(jīng)形成了。食品調(diào)查報(bào)告指出：經(jīng)過(guò)幾千年的發(fā)展，餐飲行業(yè)已經(jīng)得到極大的進(jìn)步，有了獨(dú)特的風(fēng)格，每一家店，每一處地方都有著自己獨(dú)特鮮明的特點(diǎn)，這就是構(gòu)成了我們國(guó)家八大菜系，之外各地還有很多獨(dú)特小吃，這些個(gè)特點(diǎn)構(gòu)成了中國(guó)獨(dú)特的餐飲行業(yè)的形成。下面來(lái)看看食品營(yíng)銷策劃書(shū)范文及分析。
    隨著餐飲企業(yè)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，人民思想意識(shí)的提高，公眾對(duì)吃的要求不單只是吃飽肚子，過(guò)去那種“大魚(yú)大肉、講排場(chǎng)”的消費(fèi)陋習(xí)已被逐漸擯棄，消費(fèi)者越來(lái)越重視飲食營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)以及餐飲文化的共同體現(xiàn)。為了體現(xiàn)自身的價(jià)值我將自己在餐飲業(yè)中十?dāng)?shù)年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，將其應(yīng)用于中型素食館和企業(yè)策劃。希望與有著共同理想的有志之士進(jìn)行合作，創(chuàng)造一個(gè)健康的品牌餐飲公司。
    一、選址。
    詳細(xì)的調(diào)查與分析市場(chǎng)，了解周邊環(huán)境與地理位置，可見(jiàn)度服務(wù)設(shè)施，生產(chǎn)原料供給情況。有無(wú)居民樓、寫(xiě)字樓、大型廠家以及所針對(duì)消費(fèi)群體的消費(fèi)能力、飲食習(xí)慣、喜好，了解周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力、規(guī)模特點(diǎn)。必須親自去做初步確定。擬訂營(yíng)業(yè)面積為500平方米，。必須有三通(水、電、煤氣)并咨詢相關(guān)部門(mén)是否禁止建立餐廳。
    二、定位。
    選好店址的同時(shí)，根據(jù)對(duì)市場(chǎng)的分析調(diào)查，確定消費(fèi)定位。人均50元---60元，特色以色天然食品、野生菌類為主打突出食品營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生的文化理念。
    三、產(chǎn)品售后。
    建立客戶檔案與投訴處理小組。建立詳細(xì)的客戶檔案，在節(jié)日、生日或特殊的日子里，發(fā)短信或打電話祝福、問(wèn)候。建立一個(gè)良好的客戶群體。投訴意見(jiàn)處理小組。第一時(shí)間處理投訴意見(jiàn)經(jīng)客戶一個(gè)滿意的結(jié)果，防止事態(tài)擴(kuò)大或?qū)ζ髽I(yè)形象的負(fù)面影響，做到合理完美的處理顧客投訴意見(jiàn)。
    四、內(nèi)部管理制度化。
    完善各項(xiàng)表格與制度，員工手冊(cè)，廚房崗位責(zé)任制，服務(wù)手冊(cè)，菜品標(biāo)準(zhǔn)制作單，員工資料單，庫(kù)存報(bào)表，月支出表，外賣記錄表，訂餐表，會(huì)員卡，員工意見(jiàn)箱。
    五、人員招聘。
    前廳領(lǐng)班、廚房主要人員由自己人擔(dān)任，其他人員由社會(huì)招聘，前廳服務(wù)員由學(xué)校統(tǒng)一招聘，同時(shí)進(jìn)行前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊(cè)與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項(xiàng)。
    規(guī)章制度。
    工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求以及十個(gè)習(xí)慣：
    1.知道餐廳目標(biāo)價(jià)值觀，工作范圍。
    2.使用姓氏稱呼客人，增加親和力，遇見(jiàn)客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人。
    3.任何時(shí)間地點(diǎn)以客人優(yōu)先。
    4.三輕、禮讓、微笑。
    5.為滿足客人需求充分利用餐廳給予的權(quán)力。
    6.不斷提出餐廳的缺點(diǎn)完善服務(wù)與菜品質(zhì)量。
    7.積極溝通不可有消極的情緒。
    8.處理好顧客投訴。
    9.遵守服務(wù)行業(yè)儀容儀表要求。
    10.愛(ài)護(hù)餐廳公物。前廳服務(wù)員加領(lǐng)班和11人、傳菜2人、根據(jù)樓面分布增加/后廚13人(冷菜2人、炒菜3人、配菜3人、面點(diǎn)2人、荷臺(tái)3人、洗碗粗加工2人)人員工資控制在4.5萬(wàn)/月以內(nèi)，培訓(xùn)到正常營(yíng)業(yè)20天。
    六、前期宣傳與營(yíng)銷。
    確定營(yíng)銷方案，制作廣告單頁(yè)，網(wǎng)站，廣告牌及商業(yè)廣告。
    七、設(shè)備采購(gòu)，前期備貨。
    廚房設(shè)備、前廳設(shè)備、員工宿舍用具、廚房原料、先了解市場(chǎng)，多比較，根據(jù)整體定位合理采購(gòu)設(shè)備。裝修的同時(shí)、廚房設(shè)備與宿舍用具到位。抓好設(shè)備采購(gòu)的每個(gè)環(huán)節(jié)：考察、采購(gòu)、驗(yàn)收、安裝、調(diào)試安排管理人員。
    八、試營(yíng)業(yè)(10天)。
    試營(yíng)業(yè)前進(jìn)行員工的最后考核，采取優(yōu)勝劣汰的原則。同時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)銷(內(nèi)部營(yíng)銷和外部營(yíng)銷)。
    九、裝潢。
    基本格局500平方米，廚房150平方米(涼菜20平方米，面點(diǎn)20平方米、粗加工10平方米、熱菜100平方米)更衣室10平方米、庫(kù)房33平方米、辦公室10平方米、前廳300平方米。(以每個(gè)餐位2平方米)可擺150個(gè)餐位，設(shè)雅間4個(gè)(隔斷為活動(dòng)或可折裝式的，方便會(huì)議接待、生日聚會(huì)等。裝修以復(fù)古、原生態(tài)、時(shí)尚的完美結(jié)合，體現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與視覺(jué)識(shí)別效果，以方便顧客，方便操作、方便設(shè)備運(yùn)行為原則，每平方米裝修、裝飾費(fèi)300元----450元之間。20天完成，燈光以暖色為基調(diào)。
    十、證照的辦理。
    工商、稅務(wù)、消防、環(huán)保、防疫站、公安局、宿舍租賃。
    只有做好以上的準(zhǔn)備，餐飲企業(yè)才可以建立，要不就是不完全的，不全面的。只有做好這些工作，不斷的發(fā)展，餐飲才會(huì)得到更大的完善，進(jìn)步!
    一、前言。
    隨著人們生活水平的提高，物質(zhì)文化生活的多樣性，人們開(kāi)始對(duì)生活中一些特殊節(jié)日有了更大的關(guān)注，對(duì)生日、升職、考學(xué)等一系列活動(dòng)的慶祝理念已經(jīng)越來(lái)越深入人心。蛋糕作為節(jié)日必備的甜點(diǎn)已經(jīng)越來(lái)越受大家的關(guān)注，尤其是在大學(xué)校園里，因?yàn)榈案馐窍矐c美好浪漫的代表，也有越來(lái)越多的人愿意為其特殊的意義來(lái)買(mǎi)單。既然蛋糕具有如此美好的來(lái)源，而且現(xiàn)階段，任何節(jié)日里，吃份蛋糕已經(jīng)是人們生活中不可缺少的點(diǎn)綴!蛋糕消費(fèi)近些年來(lái)呈現(xiàn)出越來(lái)越旺的趨勢(shì)，除了蛋糕本身所具有的美味與美麗讓人們賞心悅目外，它還能幫助人們傳達(dá)感情，使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄，更有品位。
    二、策劃目的。
    2.校園學(xué)生都喜歡時(shí)尚新奇的生活方式，并很容易吸收新事物，本策劃中采取的營(yíng)銷方案專為在校學(xué)生而設(shè)，希望能在消費(fèi)者心中樹(shù)立良好的形象，提高蛋糕房知名度;3.打造新的蛋糕房良好的品牌形象，增強(qiáng)消費(fèi)者的滿意度和忠誠(chéng)度。
    三、蛋糕店在長(zhǎng)沙校園消費(fèi)市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀(一)蛋糕店在長(zhǎng)沙校園消費(fèi)的市場(chǎng)狀況。
    1.長(zhǎng)沙大學(xué)生朋友們普遍接受蛋糕消費(fèi)。
    長(zhǎng)沙大學(xué)生接受蛋糕的大于90%，比例很高，可見(jiàn)蛋糕作為一種必備甜點(diǎn)已經(jīng)漸漸深入人心，蛋糕市場(chǎng)是一個(gè)具有潛力的市場(chǎng)。
    2.長(zhǎng)沙大學(xué)生在蛋糕店的消費(fèi)習(xí)慣。
    頻率以一個(gè)月一到兩次為主;長(zhǎng)沙大學(xué)生們會(huì)因生日、聚會(huì)、慶祝等因素在蛋糕店消費(fèi)，頻率都集中在每月一至兩次。
    3.人們?cè)诘案獾晗M(fèi)更注重健康衛(wèi)生和蛋糕味道。
    在蛋糕店里面消費(fèi)，許多人很注重蛋糕店的健康衛(wèi)生和蛋糕的味道。以下是調(diào)查問(wèn)卷的被訪者在蛋糕店消費(fèi)時(shí)注重的因素調(diào)查結(jié)果(見(jiàn)圖一)。
    (以上數(shù)據(jù)來(lái)源于新生代cus檢測(cè))。
    (二)長(zhǎng)沙蛋糕店主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
    長(zhǎng)沙市一共有60多家蛋糕店。歐愛(ài)西點(diǎn)咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及羅莎蛋糕等幾家在長(zhǎng)沙市有良好的口碑。他們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于品種多樣、誘人，并隨時(shí)推出各種優(yōu)惠活動(dòng)吸引顧客。
    四、環(huán)境分析。
    (1)宏觀環(huán)境分析。
    1.經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析。人們生活水平不斷提高，對(duì)飲食的要求也越來(lái)越高，特別傾向于悠閑舒適消費(fèi)的向往，社會(huì)經(jīng)濟(jì)背景的繁榮為悠閑餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了機(jī)會(huì)。
    2.政治環(huán)境分析。中國(guó)政府注意到了西方餐飲在中國(guó)取得的成功，十分鼓勵(lì)發(fā)展本國(guó)的餐飲食品工業(yè)。且有針對(duì)性地對(duì)國(guó)內(nèi)較好的餐飲企業(yè)實(shí)施財(cái)稅優(yōu)惠政策。
    3.社會(huì)環(huán)境分析。人們的健康意識(shí)日益增強(qiáng)，投資健康、重視飲食、吃好吃精是群眾普遍關(guān)心的大事。
    4.人口環(huán)境分析。中國(guó)人口眾多，大學(xué)校園個(gè)體空間被壓縮，人們學(xué)習(xí)工作壓力越來(lái)越大，尋求一種第三空間(遠(yuǎn)離城喧，悠閑恬靜的生活)越來(lái)月被人們所追捧。
    (2)微觀環(huán)境分析。
    環(huán)境對(duì)于消費(fèi)者的情緒、感受具有重要影響，蛋糕房的環(huán)境狀況的優(yōu)劣直接影響消費(fèi)者心理感受和消費(fèi)體驗(yàn)。受不同環(huán)境的影響，學(xué)生消費(fèi)者消費(fèi)行為可隨之改變。從我們現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查來(lái)看，蛋糕消費(fèi)者希望在明亮、寬敞、舒適、整潔，衛(wèi)生的蛋糕房中消費(fèi)。因此，蛋糕房環(huán)境的質(zhì)量與形象直接影響消費(fèi)者的態(tài)度和消費(fèi)行為，蛋糕房應(yīng)努力創(chuàng)造良好的環(huán)境來(lái)提高消費(fèi)者的忠誠(chéng)度，并以此來(lái)吸引潛在的消費(fèi)者。
    五、stp策略分析。
    1、從產(chǎn)品上進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，烘焙類、炭燒類產(chǎn)品，還有很大特色產(chǎn)品，通過(guò)視覺(jué)表現(xiàn)讓消費(fèi)者產(chǎn)生試試看的嘗試。
    2、從品種用途上進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，如生日蛋糕，慶祝類蛋糕，小型面包糕點(diǎn)，按使用場(chǎng)合制作不同尺寸產(chǎn)品。
    3、根據(jù)消費(fèi)者喜愛(ài)口味區(qū)別，生產(chǎn)適合每位顧客口味的蛋糕，如巧克力和各種水果味等等。
    4、根據(jù)消費(fèi)行為分為普通專區(qū)和會(huì)員專區(qū)。
    (二)目標(biāo)市場(chǎng)的選擇。
    1、只要的目標(biāo)客戶為在校大學(xué)生和美食愛(ài)好者。
    2、各類特殊日子需要糕點(diǎn)的人群，比如生日、聚會(huì)、慶祝等人群。
    3、目標(biāo)消費(fèi)者心理分析。
    1.“90”后大學(xué)生消費(fèi)容易出現(xiàn)潮汐現(xiàn)象，即一個(gè)新事物、新品牌在大學(xué)生市場(chǎng)會(huì)在某一個(gè)節(jié)點(diǎn)呈現(xiàn)突然的高峰。其根源在于大學(xué)生高度一致的群體認(rèn)同感，加上集體生活與通訊尤其是網(wǎng)絡(luò)的普及，使大學(xué)生中信息的傳遞有著高度集中性。
    2.由追求獨(dú)特性消費(fèi)帶來(lái)普遍消費(fèi)。大學(xué)生普遍追求獨(dú)特、新奇、時(shí)髦的產(chǎn)品，但與此同時(shí)，獨(dú)特、新奇帶來(lái)的往往是流行、普及。
    3.實(shí)惠仍是大學(xué)生考慮的最重要因素。在流行與實(shí)用之間，更多大學(xué)生選擇的是實(shí)用。在各類產(chǎn)品的選擇標(biāo)準(zhǔn)中，“價(jià)格適中”總是大學(xué)生歡迎的三種促銷方式是：打折、派送和贈(zèng)送小禮物。
    4.情感消費(fèi)成為重要組成部分。當(dāng)代大學(xué)生普遍認(rèn)為，同學(xué)、朋友、師生的交往，談戀愛(ài)，都離不開(kāi)必要的經(jīng)濟(jì)支持。
    5.在品牌的選擇上趨于理性。
    (三)蛋糕店市場(chǎng)定位。
    新的蛋糕店產(chǎn)品定位的是中高端系列，蛋糕房理念：時(shí)尚，健康，品味。不但有其豐富口味滿足感官及精神上對(duì)蛋糕的需求，還補(bǔ)充消費(fèi)者對(duì)于其他產(chǎn)品的需求，店內(nèi)推出例如品種繁多的各式小西點(diǎn)、牛奶飲料和果醬等，其產(chǎn)品代表消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚、健康的追求。更加推出消費(fèi)者親手diy制作蛋糕的項(xiàng)目，符合了當(dāng)代大學(xué)生與眾不同的創(chuàng)新意識(shí)。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇二
    現(xiàn)代營(yíng)銷的基本點(diǎn)，在于以消費(fèi)者的需求為中心，一切的營(yíng)銷活動(dòng)都應(yīng)該圍繞著消費(fèi)者的需求來(lái)進(jìn)行，關(guān)注消費(fèi)者需求，就是關(guān)注市場(chǎng)。消費(fèi)者需求把握得準(zhǔn)確以否，決定著營(yíng)銷策劃的成敗。因此，在任何一次的營(yíng)銷策劃開(kāi)展之前，都應(yīng)該深入市場(chǎng)，了解消費(fèi)者的真實(shí)感受，這樣才能使?fàn)I銷真正策劃到位，也才能取得應(yīng)有的市場(chǎng)效果。消費(fèi)者的食品消費(fèi)心理是微妙的，也許消費(fèi)者表現(xiàn)出來(lái)的并不是消費(fèi)者真正的內(nèi)心感受，策劃不能準(zhǔn)確地把握消費(fèi)者心理，也就有可能“差之毫厘，謬以千里”。速溶咖啡產(chǎn)生于美國(guó)二十世紀(jì)初期，在上市之初，速溶咖啡制造商麥斯威爾咖啡決策層認(rèn)為，速溶咖啡相比傳統(tǒng)的手磨咖啡相比，能讓美國(guó)的家庭主婦們從繁瑣的咖啡制作中解脫出來(lái)，省時(shí)省力，因此，他們決定向美國(guó)家庭主婦展開(kāi)宣傳攻勢(shì)，大力宣揚(yáng)速溶咖啡省時(shí)省力的基本特點(diǎn)。在策劃推出后，市場(chǎng)反應(yīng)平平，沒(méi)有達(dá)到推廣速溶咖啡的效果，可以說(shuō)，當(dāng)初的策劃是失敗的。麥斯威爾的營(yíng)銷人員百思不得其解，只好求助于心理學(xué)家。透過(guò)心理學(xué)家廣泛而深入的分析，找到了問(wèn)題的癥結(jié)，原來(lái)在二十世紀(jì)初期，美國(guó)家庭主婦的觀念里，制作咖啡的繁瑣過(guò)程被視為勤勞的表現(xiàn)，是一個(gè)勤快的家庭主婦的標(biāo)志，而購(gòu)買(mǎi)速溶咖啡則有悖于這一觀念，購(gòu)買(mǎi)速溶咖啡圖省時(shí)省力則是懶惰的家庭主婦表現(xiàn)，難怪速溶咖啡不能被家庭主婦們接受。了解到這一微妙的消費(fèi)心理之后，麥斯威爾咖啡重新調(diào)整了策劃方案，轉(zhuǎn)而訴求速溶咖啡的醇香美味，并邀請(qǐng)當(dāng)時(shí)的總統(tǒng)羅斯福為之做廣告，在羅斯?？偨y(tǒng)的那句“滴滴香濃，意猶未盡”感召下，美國(guó)的家庭主婦爭(zhēng)相品嘗速溶咖啡的醇香美味，從此速溶咖啡進(jìn)入美國(guó)的千家萬(wàn)戶，麥斯威爾也成為美國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力的咖啡品牌。
    美國(guó)加利福尼亞的愛(ài)西美食品公司被人們稱為“今明后公司”，該公司為迎合消費(fèi)心理，雇傭了42位食品設(shè)計(jì)師兼配方師，每周總要設(shè)計(jì)出10多種新食品，但對(duì)這10多種新食品，公司并不盲目推出，而是試探出顧客的反應(yīng)后再推出。其做法是，在公司的門(mén)市部專門(mén)設(shè)有一個(gè)所謂“今明后”柜臺(tái)。每天在這個(gè)柜臺(tái)，總有幾種新設(shè)計(jì)出來(lái)的食品樣品陳列，免費(fèi)供顧客品嘗；公司還制定了一條規(guī)矩，在“今明后”柜臺(tái)陳列的新食品，今天出樣陳列供人品嘗，明天接受訂購(gòu)，后天公開(kāi)出售。公司從顧客品嘗的多少中預(yù)測(cè)市場(chǎng)需求量，并制定上市計(jì)劃。此舉大大吸引了消費(fèi)者，使“今明后”公司獨(dú)占同行鰲頭。
    速溶咖啡前后策劃的成敗，是對(duì)消費(fèi)者心理把握得準(zhǔn)確與否決定的，而愛(ài)西美食品公司則是根據(jù)消費(fèi)者的需求來(lái)決定自己的產(chǎn)品，從而贏得消費(fèi)者的青睞。毫無(wú)疑問(wèn)，消費(fèi)者的需求決定了策劃的方向，決定了策劃的內(nèi)容。食品消費(fèi)者的需求豐富多樣，千變?nèi)f化，在整個(gè)策劃中，必須隨時(shí)把握消費(fèi)者的需求和心理，如此才有可能取得良好的市場(chǎng)業(yè)績(jī)。
    2、界定明確的目標(biāo)市場(chǎng)，要吸收目標(biāo)市場(chǎng)的基本特性作為策劃元素；
    食品的品種多種多樣，而食品消費(fèi)也是千差萬(wàn)別，不同種類的消費(fèi)群體的消費(fèi)習(xí)慣也不一樣，任何一個(gè)食品品牌都不能能夠滿足所有的消費(fèi)者，某一類食品或某一個(gè)食品品牌，要想讓所有的消費(fèi)者都接受是不可能的。在產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴(yán)重的今天，每個(gè)食品品牌都必須明確界定自己的目標(biāo)消費(fèi)者，根據(jù)特定消費(fèi)者的特性來(lái)開(kāi)展?fàn)I銷活動(dòng)。針對(duì)不同的消費(fèi)人群，營(yíng)銷策劃的方向則不同，比如針對(duì)老年人的老年保健食品，通過(guò)社區(qū)開(kāi)展老年人喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式來(lái)進(jìn)行推廣，比較容易被接受，而新奇特的營(yíng)銷策劃手段則在老年人這里可能適得其反。因此，在策劃中，每一個(gè)食品品牌都應(yīng)該鎖定自己的消費(fèi)群，界定自己的目標(biāo)市場(chǎng)，做好消費(fèi)者定位，然后根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行策劃。
    喜之郎果凍是中國(guó)最具影響力的果凍品牌，市場(chǎng)占有率高達(dá)83%，為了進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，于1998年初推出自己的子品牌——水晶之戀，水晶之戀嚴(yán)格界定了自己的目標(biāo)市場(chǎng)——年輕情侶。營(yíng)銷策劃人員從一開(kāi)始，就圍繞著年輕情侶的特點(diǎn)做文章，品牌命名為“水晶之戀”，比喻為“水晶般尊貴浪漫的戀情”，同時(shí)在產(chǎn)品的樣式上將果凍的造型果凍的造型由傳統(tǒng)的小碗樣式改造為心形，封蓋上兩個(gè)漫畫(huà)人物相擁而望，為這種心型果凍平添了幾分魅力。水晶之戀禮盒則是一個(gè)心形的盒子里面裝若干心形果凍；顏色有藍(lán)色、紫色、粉色，每種顏色的果凍都有不同的名字，浪漫物語(yǔ)、愛(ài)戀滋味。一種顏色的水晶之戀，代表一種愛(ài)情“愛(ài)的語(yǔ)言”：
    綠色：真的好想見(jiàn)到你；
    紫色：好想你抱緊我；
    黃色：好想跟你說(shuō)對(duì)不起；
    紅色：好想天天跟你在一起；
    透明：真的不能沒(méi)有你；
    粉紅：愛(ài)你一生不變；
    再往后，水晶之戀愛(ài)的表達(dá)不斷深化與升華：
    紅色：真的好想你；
    粉紅：愛(ài)你一生不變；
    紫色：有你真精彩；
    明天的明天：你還會(huì)送我水晶之戀嗎？
    同時(shí)在各種活動(dòng)中，圍繞著年輕情侶的心理開(kāi)展策劃，確定了以愛(ài)情作為整個(gè)營(yíng)銷策劃的主題：借用《泰坦尼克號(hào)》在中國(guó)熱映的良機(jī)，對(duì)《泰坦尼克號(hào)》進(jìn)行了全國(guó)范圍的貼片廣告并在電視臺(tái)投播；并創(chuàng)造性地進(jìn)行了電視劇冠名，將常見(jiàn)的節(jié)目冠名、賽事冠名手段進(jìn)行移植。在鳳凰衛(wèi)視引進(jìn)日本愛(ài)情偶像劇《理想的婚姻》的時(shí)候，與其協(xié)商將該劇更名為“水晶之戀”，并將《水晶之戀》廣告歌曲作為主題曲，完全擺脫以往電視廣告跟片插播的傳統(tǒng)形式?？紤]到現(xiàn)代年輕情侶熱衷用電子賀卡作為交流情感、傳情達(dá)意的溝通方式，喜之郎也在新興網(wǎng)絡(luò)媒體資源方面進(jìn)行了有效整合，與新浪網(wǎng)合作，贊助電子賀卡頻道首頁(yè)背景版、頻道推薦卡及該頻道所有賀卡加蓋“水晶之戀”郵戳，專門(mén)推出以“水晶之戀”為主題的情人節(jié)電子賀卡，標(biāo)題都很浪漫動(dòng)情：“情定今生”、“落日沉醉”、“漫天櫻花”、“吻”、“相遇”、“思念”等。
    “水晶之戀”營(yíng)銷策劃的成功，得益于其對(duì)“年輕情侶”這一目標(biāo)市場(chǎng)特性的把握，并圍繞著目標(biāo)市場(chǎng)開(kāi)展豐富多彩的主體策劃。因此，只有對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)有清晰的認(rèn)識(shí)，才能進(jìn)行豐富多彩的策劃。
    3、策劃以產(chǎn)品品質(zhì)為基礎(chǔ)，深挖產(chǎn)品本身特點(diǎn)，突出產(chǎn)品的創(chuàng)新點(diǎn)；
    享譽(yù)世界的營(yíng)銷策劃大師大衛(wèi)·奧格威曾經(jīng)說(shuō)過(guò)，好的產(chǎn)品是營(yíng)銷推廣的基礎(chǔ)，而壞的產(chǎn)品推廣越好則產(chǎn)品死得越快。這說(shuō)明，任何營(yíng)銷策劃，都必須以好產(chǎn)品為前提。要保證食品營(yíng)銷策劃的成功，食品本身一定要過(guò)硬。而很多時(shí)候，食品產(chǎn)品本身就蘊(yùn)藏著營(yíng)銷策劃的創(chuàng)意點(diǎn)。因此，食品營(yíng)銷策劃人員一定要充分把握食品本身的特性，看似平常的表面挖掘出獨(dú)特的東西來(lái)，這樣食品營(yíng)銷策劃才能從眾多的品牌中脫穎而出，在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。策劃大師李?yuàn)W·貝納在為“綠巨人”灌裝豌豆策劃時(shí)，從菜農(nóng)搶收豌豆的生產(chǎn)過(guò)程中獲得靈感，策劃了“月光下的收割”營(yíng)銷創(chuàng)意，清晰而準(zhǔn)確地傳達(dá)了“綠巨人”罐裝豌豆的新鮮品質(zhì)，得到了消費(fèi)者高度認(rèn)同，造就了“綠巨人”罐裝豌豆這一知名品牌。而農(nóng)夫山泉從普通得不能再普通的瓶裝飲用水中，挖掘出“農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜”的獨(dú)特賣點(diǎn)，更能說(shuō)明食品產(chǎn)品本身就具有天生的策劃創(chuàng)意，策劃創(chuàng)意的關(guān)鍵在于發(fā)現(xiàn)。
    食品的品種數(shù)不勝數(shù)，其中的差異更是豐富多彩，從豐富多彩的產(chǎn)品差異中，尋找若干獨(dú)特的方面進(jìn)行策劃，是食品營(yíng)銷策劃簡(jiǎn)易可行的思路。通過(guò)產(chǎn)品本差異點(diǎn)的尋找或創(chuàng)造，避開(kāi)根競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的直接競(jìng)爭(zhēng)，是策劃成功的保證。
    同樣是養(yǎng)生堂的另一品牌——農(nóng)夫果園，運(yùn)用產(chǎn)品本身的差異化后發(fā)制人，是策劃的又一經(jīng)典。選擇混合果汁作為突破點(diǎn)，是農(nóng)夫果園營(yíng)銷的重要策劃。市場(chǎng)上pet包裝的果汁飲料口味繁多，主要有橙汁、西柚汁、蘋(píng)果汁、藍(lán)莓、相思果、檸檬汁、葡萄汁、梨汁、芒果汁、桃汁、杏汁、獼猴桃汁、草莓汁、山楂汁、菠蘿汁、西番蓮汁、番茄汁、蕃石榴汁等，一般以橙汁、蘋(píng)果汁、桃汁、葡萄汁四種最為常見(jiàn)。但這些產(chǎn)品一般都是單一口味，例如統(tǒng)一的“鮮橙多”，匯源的“真鮮橙”、可口可樂(lè)的“酷兒”、還有“三得利”等，而且目前市場(chǎng)的主要競(jìng)爭(zhēng)停留在單一的橙汁口味。
    農(nóng)夫果園作為一個(gè)后進(jìn)的品牌，在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上沒(méi)有像一般的廠家那樣依照現(xiàn)有的口味跟進(jìn)，而是獨(dú)辟蹊徑選擇了“混合口味”作為突破口，憑此屹立于強(qiáng)手如林的果汁市場(chǎng)。
    深挖食品本身的特性，采用獨(dú)具創(chuàng)意的表達(dá)方法，是食品營(yíng)銷策劃又一重要法則。
    4、注重終端營(yíng)銷推廣，直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)；
    食品是一種消費(fèi)者廣泛的產(chǎn)品，對(duì)食品廠商來(lái)說(shuō)，終端是各個(gè)品牌短兵相接的戰(zhàn)場(chǎng)。終端促銷策略越來(lái)越受到眾多廠家和商家的青睞，多數(shù)食品缺乏大規(guī)模的廣告促銷實(shí)力，因而成本相對(duì)較少而直接和即時(shí)效果良好的終端促銷策略便被廣泛運(yùn)用。同時(shí)，終端是產(chǎn)品銷售渠道的最終突破點(diǎn)，消費(fèi)者將在此直面產(chǎn)品、品評(píng)產(chǎn)品并作出選擇，于是有限的店面空間和貨架面積便成了寶貴的促銷資源，終端促銷信息成為聚攏資訊記憶、引發(fā)購(gòu)買(mǎi)欲望的最后一擊。同時(shí)，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為中的沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)也恰恰是由于銷售現(xiàn)場(chǎng)的各種誘因而引起的，如店內(nèi)陳列、折扣告示等。而大多數(shù)的食品屬于低值易耗產(chǎn)品，即單位價(jià)值小、一次性消費(fèi)、不斷重復(fù)購(gòu)買(mǎi)。對(duì)于這類產(chǎn)品，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)屬于“尋求變化的購(gòu)買(mǎi)行為”，即品牌間雖有差異，但消費(fèi)者不會(huì)耗費(fèi)太多的精力去比較選擇，參與程度低。因此搶占終端注意力，是實(shí)現(xiàn)食品銷售提升的關(guān)鍵因素。
    在終端的營(yíng)銷策劃中，一方面應(yīng)充分運(yùn)用宣傳品（pos）來(lái)塑造銷售氣氛，刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望。世界著名的食品業(yè)巨人納貝斯克食品有限公司積其多年的促銷經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為，折扣標(biāo)志可增加銷量的23%，產(chǎn)品確認(rèn)標(biāo)志可增加銷量的18%。由此可見(jiàn)，廠家應(yīng)最大限度地利用貨架條框、掛旗、宣傳卡、海報(bào)等pos。其次，要想辦法占據(jù)終端的最佳陳列位置。要使產(chǎn)品盡早出現(xiàn)在人流面前，獲得注意和吸引購(gòu)買(mǎi)，理想的位置應(yīng)是人流最先經(jīng)過(guò)的地方，即顧客一進(jìn)門(mén)就可以看到的位置以及顧客高流通區(qū)。尤其對(duì)于市場(chǎng)占有率較高的產(chǎn)品品牌，占領(lǐng)第一貨架的端頭位置往往也是向消費(fèi)者及競(jìng)爭(zhēng)者顯示其品牌知名度高、市場(chǎng)占有率大的最直接的手段。
    終端的營(yíng)銷推廣，需要考慮眾多的細(xì)節(jié)，這是保證整個(gè)營(yíng)銷策劃實(shí)現(xiàn)的必要條件，否則再好的策劃也會(huì)功虧一簣。
    5、各種促銷工具善加使用，實(shí)施整合營(yíng)銷；
    舒爾茨大師90年代初創(chuàng)立的整合營(yíng)銷理論迅速風(fēng)靡全球，它的內(nèi)涵是以消費(fèi)者為核心重組企業(yè)行為和市場(chǎng)行為，綜合協(xié)調(diào)地使用各種形式的傳播方式．以統(tǒng)一的目標(biāo)和統(tǒng)一的傳播形象、傳播一致的產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的雙向溝通，迅速樹(shù)立產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者心目中的地位，建立產(chǎn)品與消費(fèi)者長(zhǎng)期密切的關(guān)系，更有效地達(dá)到廣告?zhèn)鞑ズ彤a(chǎn)品行銷的目的。整合營(yíng)銷傳播是一個(gè)概念，也是一個(gè)過(guò)程，整合意味著完整，實(shí)現(xiàn)傳播活動(dòng)的完整性便可以產(chǎn)生協(xié)同效應(yīng)。
    在食品營(yíng)銷策劃中，引進(jìn)整合營(yíng)銷傳播的概念和技術(shù)，將能大大提升食品營(yíng)銷策劃的效果。食品消費(fèi)者面臨著非常豐富的信息，而如今各種傳播工具如廣告、公關(guān)、營(yíng)業(yè)推廣、事件營(yíng)銷等也是豐富異常，因此，必須把食品品牌的信息進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，以完整統(tǒng)一的面目面對(duì)食品消費(fèi)者，這樣才能夠使食品營(yíng)銷策劃的效果達(dá)到最大化。
    由于整合營(yíng)銷傳播的策略非常明確，通過(guò)整合各種傳播手段，在不高的費(fèi)用支持下，"酷兒"的傳播就達(dá)到了很高的效率。以北京市場(chǎng)為例，"酷兒"上市全年的市場(chǎng)費(fèi)用不足450萬(wàn)元，其中包括47%用于三個(gè)月電視廣告；10%用于刺激通路和鋪貨，如進(jìn)店費(fèi)、通路的進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)促銷、業(yè)務(wù)員進(jìn)貨和陳列獎(jiǎng)勵(lì)、價(jià)格補(bǔ)助、全體員工參加的沿街鋪貨促銷活動(dòng)等；8%用于公共關(guān)系活動(dòng)，如新聞會(huì)、軟文、兒童參觀廠房過(guò)程中的直效營(yíng)銷、節(jié)假日的路演等；35%用于陳列和贈(zèng)飲類的消費(fèi)者促銷活動(dòng)。
    在_年6—10月間，運(yùn)用整合營(yíng)銷傳播的思想和手段，“加鈣金鑼王”火腿腸系統(tǒng)地策劃了新品上市推廣活動(dòng)，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的火腿腸市場(chǎng)上打響了一場(chǎng)聲勢(shì)浩大的市場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)，發(fā)揮了整合營(yíng)銷傳播的巨大威力。整合營(yíng)銷傳播的廣告策略是由“一個(gè)聲音”的廣告內(nèi)容和永不間斷的廣告投放兩個(gè)要素構(gòu)成。在“加鈣金鑼王”新品上市中，按照整合營(yíng)銷傳播的廣告策略，對(duì)電視廣告、廣播廣告、平面廣告、dm廣告、pop廣告等傳播媒體進(jìn)行一元化整合，從而達(dá)成了消費(fèi)者最大程度的認(rèn)知。促銷是整合營(yíng)銷傳播的關(guān)鍵一環(huán)，在“加鈣金鑼王”促銷活動(dòng)中，采取了對(duì)經(jīng)銷商、消費(fèi)者、業(yè)務(wù)員三重促銷、“推拉結(jié)合”的策略，理順了產(chǎn)品分銷通路的利益關(guān)系，不僅增強(qiáng)了經(jīng)銷商、業(yè)務(wù)員推銷產(chǎn)品的積極性，還靠極具吸引力的促銷獎(jiǎng)品刺激了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望和需求。終端是產(chǎn)品與消費(fèi)者直接見(jiàn)面的地方，是分銷通路的末端環(huán)節(jié)，是同類產(chǎn)品激烈爭(zhēng)奪顧客的主戰(zhàn)場(chǎng)。終端市場(chǎng)推廣的效果好壞直接決定著新產(chǎn)品上市整合策劃方案的成功與否。在“加鈣金鑼王”的終端推廣上，重點(diǎn)抓好了掃街式鋪貨、市場(chǎng)生動(dòng)化、公關(guān)促銷等工作，真正做到了使消費(fèi)者“看得見(jiàn)”、“買(mǎi)得到”、“吃得樂(lè)”。在“加鈣金鑼王”上市推廣活動(dòng)過(guò)程中，以整合營(yíng)銷理論為指導(dǎo)，進(jìn)行企業(yè)與消費(fèi)者的換位思考，始終站在消費(fèi)者的立場(chǎng)和角度，綜合運(yùn)用多種營(yíng)銷傳播工具，以清晰、差異化的產(chǎn)品定位、整合的促銷、整合的傳播、整合的渠道等優(yōu)勢(shì)，使“加鈣金鑼王”火腿腸在競(jìng)爭(zhēng)激烈的“王”字牌高溫火腿腸市場(chǎng)上，開(kāi)辟出一個(gè)新的細(xì)分市場(chǎng)，創(chuàng)造了月銷售量超1000噸的記錄，將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1999年推出的同類產(chǎn)品遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拋在后面，成為功能性肉制品的主導(dǎo)產(chǎn)品。
    整合營(yíng)銷傳播是一個(gè)全新的策劃理念，充分把握每一種傳播工具，進(jìn)行最合理的組合，是食品營(yíng)銷策劃面臨的新課題。
    6、確立獨(dú)具特色的策劃主題，主題貫穿整個(gè)策劃；
    食品營(yíng)銷策劃涉及眾多的營(yíng)銷工具的運(yùn)用，更由于整合營(yíng)銷傳播理論的引入，要想使策劃取得良好的效果，就必須有明確的主題來(lái)引導(dǎo)整個(gè)策劃，也就是確立獨(dú)具特色的主題，使主題貫穿整個(gè)策劃。主題是營(yíng)銷策劃的眼，能夠起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用。美國(guó)著名策劃大師羅瑟·里夫斯提出了著名的usp理論，成為思考策劃主題的重要工具。所謂usp，是“獨(dú)特的銷售主張”的英文縮寫(xiě)。該理論要求策劃人員在考慮主題時(shí)，必須注意把握三個(gè)要點(diǎn)：一是要從產(chǎn)品或者品牌或者相關(guān)的事件中挖掘出獨(dú)特的點(diǎn)來(lái)；二是該點(diǎn)要能夠促進(jìn)銷售，能夠被消費(fèi)者所接受；三是要把這個(gè)點(diǎn)提煉成一句精煉的話來(lái)進(jìn)行概括。這就要求策劃人員不但要熟悉產(chǎn)品、品牌，而且要善于抓住社會(huì)的熱點(diǎn)，從中得出相應(yīng)的主題來(lái)，同時(shí)要求策劃人員具有相當(dāng)?shù)奈淖止Φ?。一旦確立相應(yīng)的主題，在某一個(gè)時(shí)期就應(yīng)該圍繞著該主題進(jìn)行相應(yīng)的策劃活動(dòng)，切不可偏離主題。在m&m′s巧克力的策劃中，當(dāng)時(shí)巧克力都沒(méi)有糖衣，于是，羅瑟·里夫斯針對(duì)產(chǎn)品有糖衣這一特點(diǎn)，提出了“只溶在口，不溶在手”的宣傳主題，大大激發(fā)了消費(fèi)者的欲望，增加了銷售，并一直延續(xù)至今。擴(kuò)大了m&m′s知名度，增加了品牌影響力。
    而另外一個(gè)例子，則是完全由主題來(lái)確定整個(gè)營(yíng)銷策劃的風(fēng)格，取得了巨大的成功。在眾多人的心目中，伏特加與俄國(guó)幾乎有同等的概念。但是瑞典的“絕對(duì)伏特加”實(shí)施了貫穿始終的“絕對(duì)······”主題策劃，平面廣告的創(chuàng)意概念都以怪狀瓶子的特寫(xiě)為中心，下方加一行兩個(gè)詞的英文，總是以“absolut”為首詞，并以一個(gè)表示品質(zhì)的詞居次；如“perfection”（“完美”）或“clarity”（“清澈”）。這一系列宣揚(yáng)“絕對(duì)······”主題的策劃建立了“絕對(duì)伏特加”的時(shí)尚地位，暢銷全球十五年。可見(jiàn)主題確定的威力。
    7、審時(shí)度勢(shì)，巧妙運(yùn)用社會(huì)事件進(jìn)行策劃；
    食品營(yíng)銷策劃不是孤立的，好的營(yíng)銷策劃必須能夠融入社會(huì)的大背景中去，實(shí)際上，營(yíng)銷策劃本身就是對(duì)社會(huì)情緒、事件的一種回應(yīng)，當(dāng)出現(xiàn)重大事件的時(shí)候，整個(gè)社會(huì)的注意力都會(huì)集中在這個(gè)事件上，忽視社會(huì)事件的影響，孤立的進(jìn)行營(yíng)銷策劃，將難以收到應(yīng)有的市場(chǎng)效果，高明的策劃都會(huì)利用社會(huì)事件為自己的企業(yè)、品牌或者產(chǎn)品擴(kuò)散市場(chǎng)影響。_年10月16日早上7點(diǎn)，“神舟五號(hào)”載人飛船成功著陸，舉世矚目，是一件具有世界影響的事件，全國(guó)人民空前關(guān)注。而幾乎與此同時(shí)，在公眾最能即時(shí)了解這一消息的門(mén)戶網(wǎng)站上，就出現(xiàn)了蒙牛的廣告。9點(diǎn)左右，蒙牛在中央電視臺(tái)的廣告開(kāi)始啟動(dòng)。中午12點(diǎn)以前所有的電視廣告、路牌廣告也都在北京、廣州、上海等城市實(shí)現(xiàn)了“成功對(duì)接”，全國(guó)30多個(gè)城市的戶外候車廳都被蒙牛的廣告占領(lǐng)了，而“蒙牛為中國(guó)航天加油”的字樣則出現(xiàn)在北京一半以上的公交車上。當(dāng)天，蒙牛的全新電視廣告——“發(fā)射—補(bǔ)給——對(duì)接篇”在央視和地方臺(tái)各頻道同步亮相，氣勢(shì)奪人?！懊膳Ｖ袊?guó)航天員專用乳制品”事件營(yíng)銷策劃給中國(guó)食品界以強(qiáng)烈的震撼，取得了非常好的市場(chǎng)效果。自_年10月至_年4月，也就是從“神舟五號(hào)”飛天之日起，蒙牛液態(tài)奶銷量已經(jīng)連續(xù)7個(gè)月居全國(guó)之冠。本次營(yíng)銷策劃取得成功的關(guān)鍵，就是借勢(shì)“神舟五號(hào)”事件。早在_年上半年，蒙牛就開(kāi)始與中國(guó)航天基金會(huì)接觸，通過(guò)嚴(yán)格的程序，蒙牛產(chǎn)品被認(rèn)定為“中國(guó)航天員專用產(chǎn)品”，而配合這次事件，蒙牛預(yù)備了多套細(xì)致的方案，綜合考慮各種情況，最終在最適當(dāng)?shù)臅r(shí)間推出蒙牛，從而樹(shù)立了蒙牛的市場(chǎng)地位。
    8、注意區(qū)域的特性，奉行區(qū)域差異化的策劃準(zhǔn)則；
    中國(guó)是一個(gè)地域面積大、人口多、分布廣的國(guó)家。由于受地理?xiàng)l件和氣候條件的影響，文化差異就較為明顯。這樣，在各個(gè)地域上就不可避免的存在著地域亞文化，消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為和購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣深受這些亞文化的影響。如聞名全國(guó)的粵、川、魯、京等八大菜系就風(fēng)格各異、自成一家。因此，食品營(yíng)銷策劃也必須針對(duì)地域亞文化的不同，采取不同的營(yíng)銷策略。
    華龍方便面能夠在康師傅和統(tǒng)一幾乎壟斷的方便面市場(chǎng)上異軍突起，從一個(gè)區(qū)域性的品牌成長(zhǎng)成為僅次于康師傅的全國(guó)性品牌，具備了與康師傅抗衡的實(shí)力，其區(qū)域區(qū)別對(duì)待的營(yíng)銷策劃戰(zhàn)略功不可沒(méi)，從以下表格中可以看出華龍策略的特點(diǎn)。
    因此，中國(guó)食品市場(chǎng)區(qū)域的不同，要求營(yíng)銷策劃人員不要一刀切的對(duì)待各個(gè)區(qū)域，而應(yīng)該深入每一個(gè)區(qū)域，充分把握每一個(gè)區(qū)域的特點(diǎn)，針對(duì)不同區(qū)域提出不同的營(yíng)銷策劃方案，如此才能夠使策劃方案不會(huì)出現(xiàn)“水土不服”，發(fā)揮營(yíng)銷策劃在各個(gè)區(qū)域的作用。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇三
    剛剛結(jié)束市場(chǎng)營(yíng)銷策劃實(shí)踐，做好了策劃書(shū)，我不僅把從課堂上學(xué)到的專業(yè)知識(shí)（例如swot分析）應(yīng)用到實(shí)際工作中；而且還學(xué)到了課堂上學(xué)不到的東西，比如如何往寫(xiě)一份策劃書(shū)，如何做一次調(diào)查，分析處理調(diào)查結(jié)果，如何將自己的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致。小小的實(shí)踐為我以后走上工作崗位奠定了一個(gè)基礎(chǔ)，增強(qiáng)了知識(shí)，讓我深深體會(huì)到了實(shí)踐精神。
    當(dāng)談老師簡(jiǎn)單講解完了市場(chǎng)營(yíng)銷策劃這門(mén)課程，讓我們?nèi)プ鲆环菔袌?chǎng)營(yíng)銷策劃報(bào)告，哪個(gè)行業(yè)都可以，我想到，作為學(xué)習(xí)了市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)的的大學(xué)生，我對(duì)眼鏡行業(yè)有著很濃的愛(ài)好，因?yàn)槲覜](méi)帶過(guò)眼鏡，但視力急劇下降，得好好的了解一下，并且作為陜西理工學(xué)院北區(qū)工科的一名學(xué)生，對(duì)一些知識(shí)根本不懂，更別提去策劃一個(gè)項(xiàng)目了，因此這次是一個(gè)絕好的鍛煉機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)一些知識(shí)，并將學(xué)到的運(yùn)用于實(shí)踐，鍛煉一下自己吧。
    我上次去漢中市市區(qū)，發(fā)現(xiàn)眼鏡店的人挺多的，以此作為我的調(diào)查的目標(biāo)。但是第一步，做調(diào)查問(wèn)卷就難住了我們，我不知道，關(guān)于策劃到底該怎樣制作調(diào)查問(wèn)卷，又該怎樣往鎖定被調(diào)查人群。絞盡腦汁，最后，我決定前往眼鏡店請(qǐng)求調(diào)查和請(qǐng)求建議和意見(jiàn)。
    星期六，帶著一顆好奇的心，第一次比較興奮，呵呵，我們來(lái)到佳興眼鏡店，老板很耐心地回答著我們提出的題目，并且，給了我們很多關(guān)于廣告和策劃方面的建議，并且給了我們所有我們想要的資料：各個(gè)眼鏡的類型和價(jià)格，需要到達(dá)的策劃，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的相關(guān)信息，隨后我對(duì)眼睛店附近的行人和眼鏡店里的消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查，并記錄，我此時(shí)想到，一個(gè)人的力量是多么的單薄，要是有一個(gè)團(tuán)隊(duì)，一起協(xié)作該多好啊但我決定一個(gè)人來(lái)做，就要堅(jiān)持到底，累的話就一個(gè)人扛，這是真正的鍛煉自己。
    在問(wèn)卷調(diào)查這塊，可以說(shuō)，這是實(shí)踐最痛苦同時(shí)又是最磨練人的一個(gè)階段。一天的問(wèn)卷調(diào)查，碰到了形形色色的人?？梢杂孟才?lè)，酸甜苦辣來(lái)形容這一天的遭遇。捧著調(diào)查問(wèn)卷，觀察途經(jīng)的人，觀察年齡，觀察是否戴著眼鏡，。然后走近，親聲問(wèn)：先生（小姐），您好，借用您5分鐘時(shí)間。我是陜西理工學(xué)院的學(xué)生，現(xiàn)在在做一個(gè)關(guān)于眼鏡的調(diào)查，想借此問(wèn)卷了解一下大家對(duì)于眼鏡的需求程度，從而做出營(yíng)銷方案，完成市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐，請(qǐng)問(wèn)，您可以幫我填一下嘛？；我們漢中市民還是很熱情的啊，呵呵，贊一下，大部分被調(diào)查者都是很配合的，會(huì)看我?guī)籽郏缓蠼酉聠?wèn)卷，幫我填，期間還會(huì)問(wèn)我一些學(xué)校的事情。我也很樂(lè)意回答，因?yàn)槲沂顷兾骼砉さ囊幻麑W(xué)生，我代表的是陜西理工的形象，不能讓大家認(rèn)為我們大學(xué)生啥都不會(huì)做。
    但是，有些拒盡的確很殘酷，看到一對(duì)夫妻帶著小孩在路旁的石凳上休息，走過(guò)往，又是那段開(kāi)場(chǎng)白。您好，借用您5分鐘時(shí)間。我是陜西理工學(xué)院的學(xué)生，現(xiàn)在在做一個(gè)關(guān)于眼鏡的調(diào)查，想借此問(wèn)卷了解一下大家對(duì)于眼鏡的需求程度，從而做出營(yíng)銷方案，完成市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐，請(qǐng)問(wèn)，您可以幫我填一下嘛？；他對(duì)我招招手：走開(kāi)，走開(kāi)。；我還是沒(méi)有放棄：先生，我是陜西理工學(xué)院的學(xué)生，這只是我們的一個(gè)調(diào)查問(wèn)卷，希看您能給當(dāng)代大學(xué)生一點(diǎn)支持。謝謝；他又瞟了我一眼：；現(xiàn)在騙子真多，滿口說(shuō)自己是大學(xué)生，還不知道是哪里派來(lái)掙錢(qián)的。走開(kāi)走開(kāi)。他又是滿臉不屑：走開(kāi)走開(kāi)，煩死人了。我有禮貌地向他鞠了個(gè)躬，對(duì)不起，打攪您了。實(shí)在我的心里，對(duì)他的憎恨，用紙是寫(xiě)不出來(lái)的。但是，我也知道，當(dāng)我遇上這樣的一個(gè)調(diào)查，一般也是不會(huì)理踩的，我能理解。不過(guò)這絲毫沒(méi)有影響我的工作熱情，我要用我的問(wèn)卷讓更多的人知道，我們陜西理工學(xué)院的學(xué)生不會(huì)后退的。當(dāng)然，這種拒盡也是少數(shù)，究竟禮貌的開(kāi)場(chǎng)白和學(xué)生裝的打扮，大部分人是無(wú)法拒盡你那雙渴看的眼神的，呵呵......
    一個(gè)女的，比我大不了幾歲，一邊填一邊給我講她對(duì)于那些廣告策劃的想法。并且告訴我她弟弟也在上大學(xué)，?？次液煤门Γ吹轿揖拖窨吹剿艿芤粯訜岷?，她指出了我問(wèn)卷的不足，告訴我廣告策劃實(shí)在要分階段，我們的問(wèn)卷沒(méi)有體現(xiàn)這一點(diǎn)并且給我們講了他的一點(diǎn)點(diǎn)經(jīng)歷，聽(tīng)了之后，真的感覺(jué)，人生，還是在于拼搏。
    在調(diào)查結(jié)束后，最近要考試，忙于復(fù)習(xí)，在中午空閑的時(shí)間，著手開(kāi)始理論分析。當(dāng)宿舍人都睡下的時(shí)候，鼠標(biāo)和鍵盤(pán)的聲音顯得特別響四周都很安靜，忽然感到，我從未有過(guò)的充實(shí)。經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)處理和分析，我決定我用整合營(yíng)銷的方式打出。車體廣告、宣傳冊(cè)、在校園內(nèi)搞活動(dòng)，免費(fèi)給學(xué)生檢查，并講解保護(hù)眼鏡的知識(shí)，在開(kāi)學(xué)時(shí)搞優(yōu)惠活動(dòng)，這樣可以贏得更好的效果。
    此次實(shí)踐活動(dòng)給我?guī)?lái)了很大的啟發(fā)，作為學(xué)生或許我早已厭煩了三點(diǎn)一線的學(xué)生生活，覺(jué)得老師講的理論知識(shí)乏味、沒(méi)有實(shí)踐意義，就盼望著快點(diǎn)踏入社會(huì)去實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù)?？墒悄切┱嬲诼殘?chǎng)中謀生的人卻會(huì)悔恨自己當(dāng)初沒(méi)有把知識(shí)學(xué)好。與其忙著規(guī)劃未來(lái)，倒不如腳踏實(shí)地地把知識(shí)學(xué)牢，著也是我們僅能而且應(yīng)該做的事。在這個(gè)紛繁嘈雜、物欲縱橫的社會(huì)學(xué)校也不再是一片凈土，但是我們不應(yīng)該為自己找各種各樣的借口，畢竟我們已經(jīng)是成年人了，有能力為自己的行為負(fù)責(zé)。
    總之，這次社會(huì)實(shí)踐讓我經(jīng)歷了很多，領(lǐng)悟了很多。為我的人生平添了一筆寶貴的財(cái)富。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇四
    營(yíng)銷策劃：企業(yè)對(duì)將要發(fā)生的營(yíng)銷行為進(jìn)行超前的規(guī)劃和設(shè)計(jì)以提供一套系統(tǒng)的有關(guān)企業(yè)營(yíng)銷方案，這套方案圍繞企業(yè)某一營(yíng)銷方案或解決營(yíng)銷活動(dòng)的具體措施，市場(chǎng)營(yíng)銷策劃。
    營(yíng)銷策劃要素：必須要有明確的主題，必須要有嶄新的創(chuàng)意，必須要有實(shí)現(xiàn)的可能性。
    市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的特征1目的性2創(chuàng)新性3動(dòng)態(tài)性4系統(tǒng)性5復(fù)雜性。
    市場(chǎng)定位：市場(chǎng)定位是指確定產(chǎn)品進(jìn)入的目標(biāo)市場(chǎng)，考慮退出與其相適應(yīng)的產(chǎn)品。
    市場(chǎng)定位模式：統(tǒng)一定位模式：對(duì)市場(chǎng)部進(jìn)行細(xì)分，吧公眾當(dāng)作目標(biāo)市場(chǎng)。
    集中定位模式：針對(duì)某一產(chǎn)品特制的營(yíng)銷方案。
    市場(chǎng)細(xì)分：是企業(yè)根據(jù)消費(fèi)者需求的不同，吧整個(gè)市場(chǎng)劃分成不同的消費(fèi)群的過(guò)程。
    cis企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)：是對(duì)企業(yè)形象進(jìn)行統(tǒng)一策劃的系統(tǒng)，它包含著三個(gè)部分：即理念識(shí)別mi，行為識(shí)別bi和視覺(jué)識(shí)別vi。
    cs顧客滿意策劃：企業(yè)的整個(gè)營(yíng)銷活動(dòng)要以顧客的滿意度為指針，要從顧客的角度，用顧客的觀點(diǎn)而解企業(yè)自身的利益和觀點(diǎn)來(lái)分析考慮消費(fèi)者需求。
    市場(chǎng)定位的三個(gè)時(shí)代：1產(chǎn)品至上時(shí)代2形象至上時(shí)代3定位至上時(shí)代。
    2：市場(chǎng)需求的因素：其包括市場(chǎng)供求，市場(chǎng)需求彈性。
    3：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)因素。
    營(yíng)銷渠道長(zhǎng)度策劃的因素：1品牌名稱2品牌標(biāo)志3品牌角色4商標(biāo)。
    控制渠道的方法：1激勵(lì)渠道成員2評(píng)估渠道成員3調(diào)整銷售渠道。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇五
    摘要：
    隨著經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的逐步加快，各個(gè)企業(yè)愈加重視市場(chǎng)的營(yíng)銷能力。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，使得營(yíng)銷活動(dòng)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，規(guī)范風(fēng)險(xiǎn)管理有助于實(shí)現(xiàn)企業(yè)更好的發(fā)展。文章介紹了企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)及風(fēng)險(xiǎn)管理的重要性，分析了企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)的原因與風(fēng)險(xiǎn)的形式，并提出了控制市場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)的方法，希望可以有助于企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)營(yíng)銷的管理與控制。
    關(guān)鍵詞：
    （一）企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)，是企業(yè)在營(yíng)銷活動(dòng)中，由于無(wú)法事先預(yù)料到所有影響企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)的因素，使得實(shí)際利益與預(yù)期收益不同，產(chǎn)生一定的偏差，使企業(yè)利益受到損失和失去額外收益的機(jī)會(huì)。企業(yè)在營(yíng)銷過(guò)程中勢(shì)必會(huì)產(chǎn)生一定的風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)自身就是營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)的主體，如果營(yíng)銷不慎造成損失，企業(yè)會(huì)得不償失，違背經(jīng)營(yíng)的規(guī)律。因此，企業(yè)要在實(shí)施營(yíng)銷活動(dòng)時(shí)盡量避免風(fēng)險(xiǎn)，降低企業(yè)的損失。
    （二）風(fēng)險(xiǎn)管理的重要性企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，會(huì)遭遇各種形式的風(fēng)險(xiǎn)，營(yíng)銷是企業(yè)獲取利益的重要手段，在市場(chǎng)營(yíng)銷中存在的風(fēng)險(xiǎn)也是極高的，若不能合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，很容易造成企業(yè)利益受損，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)導(dǎo)致企業(yè)破產(chǎn)倒閉。企業(yè)在營(yíng)銷活動(dòng)時(shí)風(fēng)險(xiǎn)是難以估測(cè)的，企業(yè)必須要高度重視這個(gè)問(wèn)題，做好風(fēng)險(xiǎn)的控制。
    （三）要發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，利用專業(yè)的人才和最先進(jìn)的技術(shù)做好風(fēng)險(xiǎn)在營(yíng)銷前認(rèn)真做好一切準(zhǔn)備活動(dòng)，計(jì)劃可能會(huì)發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)與解決的方案，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)盡最大的努力將風(fēng)險(xiǎn)的危害降到最小。風(fēng)險(xiǎn)過(guò)后，企業(yè)還需重振旗鼓，努力向前發(fā)展。因此，做好企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理，可以將企業(yè)的損失放到最小，有助于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
    （一）市場(chǎng)變換的原因市場(chǎng)需求的變換會(huì)導(dǎo)致企業(yè)營(yíng)銷的成敗。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，社會(huì)體制的逐步完善，企業(yè)的發(fā)展越來(lái)越依靠市場(chǎng)，市場(chǎng)的變化直接決定了企業(yè)營(yíng)銷的變化。在整體良好的經(jīng)濟(jì)大環(huán)境下，企業(yè)的營(yíng)銷會(huì)普遍順利，而在經(jīng)濟(jì)蕭條時(shí)期市場(chǎng)需求降低，自然也會(huì)給企業(yè)營(yíng)銷帶來(lái)困擾與風(fēng)險(xiǎn)。隨著市場(chǎng)的變化，傳統(tǒng)的市場(chǎng)在發(fā)展的同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已成為當(dāng)前主要的營(yíng)銷方式之一，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷可以節(jié)省一定的資源，給營(yíng)銷帶來(lái)了機(jī)遇，同樣也帶來(lái)了一定的風(fēng)險(xiǎn)。隨著科技的進(jìn)步，企業(yè)的變化，市場(chǎng)營(yíng)銷的風(fēng)險(xiǎn)也隨之而來(lái)。
    （二）營(yíng)銷人員的原因企業(yè)的營(yíng)銷人員承擔(dān)企業(yè)的銷售任務(wù)，負(fù)責(zé)企業(yè)營(yíng)銷方案的實(shí)施，因此，企業(yè)營(yíng)銷人員的技術(shù)與能力直接影響了營(yíng)銷的成敗，是市場(chǎng)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)形成的重要原因。很多銷售人員不能如期完成銷售任務(wù)，企業(yè)對(duì)其施壓使得銷售人員對(duì)工作失去了興趣，懶散應(yīng)對(duì)工作。又或者存在銷售人員手中握有大客戶，以此威脅企業(yè)，企業(yè)只能違心答應(yīng)營(yíng)銷人員的條件的情況。這種風(fēng)險(xiǎn)的存在就是企業(yè)對(duì)營(yíng)銷人員管理的疏忽。
    （三）經(jīng)銷商與客戶的因素企業(yè)在銷售產(chǎn)品的過(guò)程中，會(huì)有一定的經(jīng)銷商，當(dāng)今商業(yè)信譽(yù)越來(lái)越低，甚至出現(xiàn)商業(yè)欺騙情況，加上企業(yè)管理制度的不完善，使企業(yè)選錯(cuò)經(jīng)銷商，上當(dāng)受騙現(xiàn)象屢屢出現(xiàn)。很多“皮包公司”會(huì)偽裝大客戶，騙取企業(yè)的信任，在拿到貨后人財(cái)兩失的情況也常有發(fā)生。有些企業(yè)為了短期利益，還會(huì)盲目開(kāi)發(fā)一些信譽(yù)度低和交易價(jià)值不大的客戶群體。在開(kāi)發(fā)客戶時(shí)未做好一定的評(píng)估分析，造成了信譽(yù)低客戶收款難的問(wèn)題。
    （四）企業(yè)內(nèi)部管理的因素企業(yè)內(nèi)部的管理與營(yíng)銷決策的計(jì)劃與實(shí)施也是產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)的原因之一。隨著經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的不斷演變，不同時(shí)期要實(shí)施不同的營(yíng)銷手段，很多企業(yè)并沒(méi)有意識(shí)到經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的變化，未能與時(shí)俱進(jìn)的開(kāi)展新的營(yíng)銷方案，導(dǎo)致市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的失敗，產(chǎn)生一定的風(fēng)險(xiǎn)。另外，企業(yè)在開(kāi)展?fàn)I銷方案時(shí)沒(méi)有做好市場(chǎng)調(diào)研，脫離了市場(chǎng)，很容易會(huì)影響企業(yè)的利潤(rùn)，產(chǎn)生未知的風(fēng)險(xiǎn)。
    企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷存在很大的風(fēng)險(xiǎn)，風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)生也會(huì)有不同的形式。只有認(rèn)真了解風(fēng)險(xiǎn)的形式，才能更好地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
    （一）企業(yè)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)獲取利益主要是靠銷售生產(chǎn)的產(chǎn)品，對(duì)于產(chǎn)品的合理定位，是企業(yè)營(yíng)銷成敗的重要因素。產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)包括很多方面，對(duì)產(chǎn)品的性質(zhì)功能的界定，是否符合大眾的使用需求；產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)能否吸引消費(fèi)者的目光；根據(jù)產(chǎn)品受眾群體的不同，制造不同的產(chǎn)品，這些都是企業(yè)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)的不同形式。要根據(jù)不同的目標(biāo)群體做出相應(yīng)產(chǎn)品，才能降低企業(yè)產(chǎn)品方面存在的風(fēng)險(xiǎn)。
    （二）價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)消費(fèi)者在選擇商品時(shí)，價(jià)格往往是第一考慮的因素，大眾對(duì)商品的選擇都是以物美價(jià)廉的要求為主。一方面價(jià)格不可定得過(guò)低，消費(fèi)者會(huì)懷疑商品的質(zhì)量，價(jià)格過(guò)低，也會(huì)使企業(yè)無(wú)法盈利，只能減少產(chǎn)品成本。另一方面，價(jià)格也不可太高，超過(guò)大眾的購(gòu)買(mǎi)能力，影響產(chǎn)品的銷售量。此外，價(jià)格的波動(dòng)也是風(fēng)險(xiǎn)存在的因素，隨意的提價(jià)、降價(jià)都會(huì)導(dǎo)致客戶群體的流失?？纱丝桃?jiàn)，價(jià)格過(guò)低、過(guò)高、隨意波動(dòng)都會(huì)造成一定的風(fēng)險(xiǎn)，需要企業(yè)高度重視。
    （三）銷售風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)在銷售產(chǎn)品時(shí)會(huì)選擇固定的銷售地點(diǎn)，銷售地點(diǎn)的選擇直接影響客戶的數(shù)量，銷售位置要適宜，才能吸引更多的客戶。在銷售中商品的運(yùn)輸、儲(chǔ)存、管理，都會(huì)給銷售帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。此外，銷售的過(guò)程、促銷的形式、銷售人員的態(tài)度等都是潛在存在的風(fēng)險(xiǎn)。
    （一）加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，增強(qiáng)應(yīng)對(duì)能力企業(yè)的營(yíng)銷方式受到市場(chǎng)變化的影響，從企業(yè)定位、設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)就應(yīng)緊跟市場(chǎng)的要求，深入調(diào)研，了解消費(fèi)者需求，制定出符合市場(chǎng)變化且定位合理的產(chǎn)品與營(yíng)銷方案。面對(duì)經(jīng)濟(jì)體質(zhì)的改革，市場(chǎng)需求的變遷，企業(yè)要隨機(jī)應(yīng)變，準(zhǔn)備好萬(wàn)全之策及時(shí)修改營(yíng)銷方案，降低營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)。積極做好全面的準(zhǔn)備，預(yù)防可能出現(xiàn)的一切風(fēng)險(xiǎn)。增強(qiáng)防范風(fēng)險(xiǎn)的意識(shí)，提高企業(yè)面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
    （二）加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防范管理企業(yè)在營(yíng)銷活動(dòng)中，各種各樣的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)隨時(shí)出現(xiàn)，在做好預(yù)防風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)，還要加強(qiáng)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)防范的管理與控制。高度重視風(fēng)險(xiǎn)的防范與處理機(jī)制，制定科學(xué)的管理制度，派專人負(fù)責(zé)制度的管理與執(zhí)行。針對(duì)市場(chǎng)定位與消費(fèi)者的需求預(yù)測(cè)每一時(shí)期可能的風(fēng)險(xiǎn)，并加強(qiáng)對(duì)日常風(fēng)險(xiǎn)的演練，提高對(duì)風(fēng)險(xiǎn)處理的應(yīng)對(duì)能力。不論大型企業(yè)還是中小企業(yè)都會(huì)存在風(fēng)險(xiǎn)，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)，只有運(yùn)用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹贫龋瑢I(yè)認(rèn)真的態(tài)度，才能更好地處理營(yíng)銷中的一切風(fēng)險(xiǎn)。
    （三）正確應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生后，對(duì)待風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度，處理風(fēng)險(xiǎn)的能力，直接關(guān)系著風(fēng)險(xiǎn)是否能夠順利解決。面對(duì)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨，不可慌張，要當(dāng)即立斷，用端正的態(tài)度面對(duì)社會(huì)與消費(fèi)者，盡可能減少對(duì)消費(fèi)者的損失，控制風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)與社會(huì)的損害程度，避免風(fēng)險(xiǎn)加大。此外，若出現(xiàn)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為，企業(yè)應(yīng)運(yùn)用法律武器維護(hù)自己的合法權(quán)益，借助法律途徑處理各種風(fēng)險(xiǎn)。
    （四）提高員工能力與素質(zhì)企業(yè)員工是營(yíng)銷的直接參與者，員工的能力、素質(zhì)與企業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。在企業(yè)的營(yíng)銷中，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn)與管理，建立科學(xué)的規(guī)章制度與合理的激勵(lì)手段，可以提高員工的工作積極性，避免因員工能力不夠與素質(zhì)低造成的企業(yè)營(yíng)銷風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題。培養(yǎng)高素質(zhì)高能力的企業(yè)員工，有助于企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的降低。
    五、結(jié)語(yǔ)。
    企業(yè)在營(yíng)銷過(guò)程中，風(fēng)險(xiǎn)是不可避免的，但可采取一定手段降低風(fēng)險(xiǎn)。建立科學(xué)的管理制度，根據(jù)市場(chǎng)的變換與大眾的需求，預(yù)測(cè)可能出現(xiàn)的一切風(fēng)險(xiǎn)。在風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)，積極應(yīng)對(duì)，采取科學(xué)合理的方式，把企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)降到最低。企業(yè)要高度重視風(fēng)險(xiǎn)的管理，提高員工的工作執(zhí)行力，與員工共同努力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
    參考文獻(xiàn)：
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    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇六
    (1）、營(yíng)銷情報(bào)與調(diào)研。
    (2）、預(yù)測(cè)概述和需求衡量。
    2、評(píng)估營(yíng)銷環(huán)境。
    (1）、分析宏觀環(huán)境的需要和趨勢(shì)。
    (2）、對(duì)主要宏觀環(huán)境因素的辨認(rèn)和反應(yīng)(包括人文統(tǒng)計(jì)環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、自然環(huán)境、技術(shù)環(huán)境、政治法律環(huán)境、社會(huì)文化環(huán)境）。
    3、分析消費(fèi)者市場(chǎng)和購(gòu)買(mǎi)行為。
    (1）、消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為模式。
    (2）、影響消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)行為的主要因素(包括文化因素、社會(huì)因素、個(gè)人因素、心理因素等）。
    (3）、購(gòu)買(mǎi)過(guò)程(包括參與購(gòu)買(mǎi)的主角，購(gòu)買(mǎi)行為，購(gòu)買(mǎi)決策中的各階段）。
    4、分析團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)與團(tuán)購(gòu)購(gòu)買(mǎi)行為(包括團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)與消費(fèi)市場(chǎng)的比較，團(tuán)購(gòu)購(gòu)買(mǎi)過(guò)程的參與者，機(jī)構(gòu)與政府市場(chǎng)）。
    5、分析行業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)者。
    (1）、識(shí)別公司競(jìng)爭(zhēng)者(行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)觀念，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀念）。
    (2）、辨別競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的戰(zhàn)略。
    (3）、判定競(jìng)爭(zhēng)者的目標(biāo)。
    (4）、評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)者的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)。
    (5）、評(píng)估競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)模式。
    (6）、選擇競(jìng)爭(zhēng)者以便進(jìn)攻和回避。
    (7）、在顧客導(dǎo)向和競(jìng)爭(zhēng)者導(dǎo)向中進(jìn)行平衡。
    6、確定細(xì)分市場(chǎng)和選擇目標(biāo)市場(chǎng)。
    (2）、目標(biāo)市場(chǎng)的選定，評(píng)估細(xì)分市場(chǎng)，選擇細(xì)分市場(chǎng)。
    二、開(kāi)發(fā)營(yíng)銷戰(zhàn)略。
    1、營(yíng)銷差異化與定位。
    (1）、產(chǎn)品差異化、服務(wù)差異化、渠道差異化、形象差異化。
    (2）、開(kāi)發(fā)定位戰(zhàn)略——推出多少差異，推出那種差異。
    (3）、傳播公司的定位。
    2、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品。
    (1）、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的挑戰(zhàn)，包括外部環(huán)境分析(機(jī)會(huì)與威脅分析）。
    (2）、有效的組織安排，架構(gòu)設(shè)計(jì)。
    (3）、管理新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)過(guò)程，包括營(yíng)銷戰(zhàn)略發(fā)展，商業(yè)分析，市場(chǎng)測(cè)試，商品化。
    3、管理生命周期戰(zhàn)略。
    (1）、產(chǎn)品生命周期包括需求、技術(shù)生命周期，產(chǎn)品生命周期的各個(gè)階段。
    4、自身定位——為市場(chǎng)領(lǐng)先者、挑戰(zhàn)者、追隨者和補(bǔ)缺者設(shè)計(jì)營(yíng)銷戰(zhàn)略。
    (1）、市場(chǎng)領(lǐng)先者戰(zhàn)略，包括擴(kuò)大總市場(chǎng)，保護(hù)市場(chǎng)份額與擴(kuò)大市場(chǎng)份額。
    5、設(shè)計(jì)和管理全球營(yíng)銷戰(zhàn)略。
    (1）、關(guān)于是否進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的決策。
    (2）、關(guān)于進(jìn)入哪些市場(chǎng)的決策。
    1、管理產(chǎn)品線、品牌和包裝。
    (1）、產(chǎn)品線組合決策。
    (3）、品牌決策。
    (4）、包裝和標(biāo)簽決策。
    2、設(shè)計(jì)定價(jià)策略與方案。
    (2）、修訂價(jià)格，地理定價(jià)，價(jià)格折扣和折讓，促銷定價(jià)，差別定價(jià)，產(chǎn)品組合定價(jià)。
    3、選擇和管理營(yíng)銷渠道。
    (1）、渠道設(shè)計(jì)決策。
    (2）渠道管理決策。
    (3）、渠道動(dòng)態(tài)。
    (4）、渠道的合作、沖突和競(jìng)爭(zhēng)。
    4、設(shè)計(jì)和管理整合營(yíng)銷傳播。
    5、管理廣告，銷售促進(jìn)和公共關(guān)系。
    (2）、銷售促進(jìn)。
    (3）、公共關(guān)系。
    6、管理銷售隊(duì)伍。
    (1）、銷售隊(duì)伍的設(shè)計(jì)，包括銷售隊(duì)伍目標(biāo)，銷售隊(duì)伍戰(zhàn)略，銷售隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，銷售隊(duì)伍規(guī)模，銷售隊(duì)伍報(bào)酬）。
    四、管理營(yíng)銷。
    2、營(yíng)銷執(zhí)行監(jiān)控以保證營(yíng)銷的有效性。
    3、控制營(yíng)銷活動(dòng)，年度計(jì)劃控制，盈利本事控制，效率控制。
    4、根據(jù)營(yíng)銷部門(mén)的信息來(lái)進(jìn)行戰(zhàn)略控制。
    中美合資北京萊軟電子科技有限公司開(kāi)發(fā)研制的“天翼全景多媒體教學(xué)系列軟件”將在__年全面推向市場(chǎng)，為使該產(chǎn)品成功導(dǎo)入，特委托___顧問(wèn)公司為其制定市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案。策劃方案對(duì)教學(xué)軟件市場(chǎng)環(huán)境和市場(chǎng)機(jī)會(huì)進(jìn)行分析，對(duì)天翼軟件的目標(biāo)市場(chǎng)、目標(biāo)消費(fèi)者等進(jìn)行定位，并提出__年度營(yíng)銷計(jì)劃。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇七
    從電視廣告到明星代言，再到終端堆頭形象宣傳，價(jià)格一路走高，膨化食品可以堪稱是小食品中的營(yíng)銷上層人物。當(dāng)然這也僅限于表現(xiàn)較突出的薯片而已。像鍋巴這樣的產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)它的'印象還只停留在太陽(yáng)鍋巴、小米鍋巴那個(gè)年代，沒(méi)有任何市場(chǎng)動(dòng)作，價(jià)格一路走低。可見(jiàn)膨化食品領(lǐng)域的兩極化多么明顯。
    對(duì)于膨化食品，其實(shí)除了打廣告，攀明星，搶終端，還可以有很多突破方式，譬如從產(chǎn)品口味突破，結(jié)合不同消費(fèi)層；從產(chǎn)品銷售突破，建立不同的組合路線；從產(chǎn)品包裝形態(tài)突破，不只是瓶裝、長(zhǎng)方形口袋這么如出一轍。營(yíng)銷手段比比皆是。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇八
    資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售收入、利潤(rùn)、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)11年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位，成為目前中國(guó)最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。20__年，全國(guó)民企500強(qiáng)排行第8位。___堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，經(jīng)常進(jìn)行慈善活動(dòng)，資助教育和各類社會(huì)公益事業(yè)2億多元;解決了40萬(wàn)農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題。
    二、現(xiàn)狀分析(微觀分析)。
    哇哈哈集團(tuán)多年來(lái)構(gòu)成的一套扁平而又集權(quán)的管理構(gòu)架，使集團(tuán)內(nèi)部相對(duì)和諧，人才流失率相對(duì)很低。由于多年的妥善經(jīng)營(yíng)和其“銷地產(chǎn)”策略，哇哈哈集團(tuán)已擁有廣闊的銷售網(wǎng)絡(luò)，在全國(guó)各地?fù)碛猩锨Ъ覍?shí)力強(qiáng)大的經(jīng)銷商，廣告投入密度也比較強(qiáng)，知名度較高，市場(chǎng)滲透率較高。
    (2)競(jìng)爭(zhēng)者。
    哇哈哈集團(tuán)在全世界飲料行業(yè)中排行前五，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、康師傅和統(tǒng)一，這些品牌也都已滲入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，可是哇哈哈在世界上的影響力卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如這幾個(gè)品牌在中國(guó)內(nèi)地的影響力，所以，哇哈哈集團(tuán)想要穩(wěn)住其在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的領(lǐng)頭地位，逐步走向世界，必須采用多元化戰(zhàn)略。
    (3)消費(fèi)者需求的特點(diǎn)。
    哈哈必須關(guān)注市場(chǎng)的變動(dòng)和消費(fèi)者的心理需求，堅(jiān)持其在潛在市場(chǎng)中屹立不倒。
    三、結(jié)果分析(swot分析)。
    1、優(yōu)勢(shì)(s)。
    (1)較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展前景較好，擁有開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的技術(shù)。
    (2)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，哇哈哈每年推出的新產(chǎn)品貢獻(xiàn)率平均達(dá)20%-30%。
    (5)廣闊的銷售渠道，在全國(guó)各地?fù)碛猩锨Ъ覍?shí)力強(qiáng)大的經(jīng)銷商，數(shù)百萬(wàn)個(gè)零售點(diǎn)，實(shí)行“聯(lián)銷體”
    2、劣勢(shì)(w)。
    (1)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不穩(wěn)定，外商品牌競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，威脅較大。
    (2)品牌的創(chuàng)新本事較弱，跟進(jìn)太多，不能造成品牌效力，容易構(gòu)成“山寨”的印象。
    (3)廣告投放相對(duì)其他品牌較少，影響力和宣傳度不夠高。
    (4)營(yíng)銷渠道模式的優(yōu)勢(shì)逐漸減弱，其廣大銷售地分布在農(nóng)村，農(nóng)村購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較弱。
    3、機(jī)會(huì)(o)。
    (1)飲料行業(yè)的發(fā)展空間巨大，人們崇尚方便快捷的飲料方式。
    (2)作為有影響力的民族品牌，相對(duì)會(huì)到受到更多的優(yōu)惠政策。
    4、威脅(t)。
    (2)產(chǎn)品創(chuàng)新空間較小，不能推出新穎的，能為消費(fèi)者理解和喜愛(ài)的新產(chǎn)品。
    (一)產(chǎn)品分析策略。
    1、產(chǎn)品組合策略：主要從事飲料業(yè)，其產(chǎn)品包括乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近300個(gè)品種的產(chǎn)品，其中純凈水、乳飲料、瓶裝水、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷量一向位居全國(guó)第一。產(chǎn)品基本圍繞“飲料”這一消費(fèi)需求，產(chǎn)品之間存在價(jià)格差異，讓消費(fèi)者有足夠的選擇余地。
    2、產(chǎn)品生命周期策略：哇哈哈集團(tuán)產(chǎn)品的跟進(jìn)和創(chuàng)新速度都值得借鑒，這種跟進(jìn)中的創(chuàng)新，不高明，但有效，不必須能塑造長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但必須能夠迅速提升產(chǎn)品的短期銷量。跟進(jìn)中創(chuàng)新的產(chǎn)品銷售貢獻(xiàn)占比并不高。占高銷售額的、利潤(rùn)貢獻(xiàn)大的都是搶先入市的創(chuàng)新產(chǎn)品，如哇哈哈純凈水。強(qiáng)大的研發(fā)體系、技術(shù)力量成為_(kāi)__產(chǎn)品不斷推陳出新、繼續(xù)發(fā)展的源動(dòng)力。
    3、產(chǎn)品品牌策略：哇哈哈集團(tuán)與銷售商共創(chuàng)品牌，其開(kāi)創(chuàng)的聯(lián)銷。
    體政策使銷售商意識(shí)到，市場(chǎng)是大家的，品牌是廠商共有的，利益是共同的。
    4、產(chǎn)品包裝策略：哇哈哈集團(tuán)產(chǎn)品的包裝隨著新產(chǎn)品的不斷更新而有不一樣的變化，例如爽歪歪，其包裝瓶的形狀為了吸引兒童消費(fèi)群體，設(shè)計(jì)成可愛(ài)的葫蘆形狀。
    5、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略：產(chǎn)品線較窄且擴(kuò)展的速度較慢，導(dǎo)致產(chǎn)品提前進(jìn)入衰退期，如營(yíng)養(yǎng)快線，八寶粥;企業(yè)在長(zhǎng)期運(yùn)作中必須不斷的反復(fù)的重復(fù)進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品在品牌名稱上也要注意，如果不是打算打造新的獨(dú)立品牌，就應(yīng)當(dāng)不斷強(qiáng)化哇哈哈這一品牌，發(fā)音簡(jiǎn)單，利于持久。
    (二)定價(jià)策略。
    哇哈哈集團(tuán)一般采取快速滲透的市場(chǎng)策略，以低價(jià)和很多的促銷費(fèi)用來(lái)推出新產(chǎn)品，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，然后隨著銷量的增加，使單位產(chǎn)品成本迅速降低，構(gòu)成規(guī)模效益。由于其“銷地產(chǎn)”策略，哇哈哈比其他飲料產(chǎn)業(yè)有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但哇哈哈集團(tuán)完全能夠在發(fā)展老產(chǎn)品的同時(shí)，以新產(chǎn)品切入城市市場(chǎng)，采取“高價(jià)位高投入”的策略來(lái)建立自我的品牌形象。
    (三)渠道策略。
    采用網(wǎng)絡(luò)銷售模式，聯(lián)銷體制度，適用于大眾性產(chǎn)品和農(nóng)村及中小型城市的市場(chǎng)，節(jié)省很多的人力物力，銷售面廣、滲透力強(qiáng)，構(gòu)成價(jià)格鏈同盟，為共同利益奮斗。但如果管理不慎，易造成價(jià)格混亂和區(qū)域間的沖貨。
    (四)促銷策略。
    主要是廣告策略，哇哈哈集團(tuán)運(yùn)用階段性密集投放的策略在春節(jié)期間集中投放廣告，擺脫其他品牌的影響，提高對(duì)消費(fèi)者的刺激作用。采用全國(guó)及區(qū)域電視媒體的多層次組合結(jié)構(gòu)，以區(qū)域媒體為主要投放對(duì)象，并大幅度提高在中央電視臺(tái)這類有影響度收視率高的媒體頻道的廣告投放強(qiáng)度。
    五、營(yíng)銷實(shí)施方法和步驟。
    4、增強(qiáng)銷售渠道的優(yōu)勢(shì)和提高職工素質(zhì)貫穿始終。
    六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算。
    1、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)費(fèi)用：200萬(wàn)。
    2、廣告費(fèi)用：300萬(wàn)。
    3、拓寬銷售渠道費(fèi)用：600萬(wàn)。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇九
    媒體覆蓋最大化。
    經(jīng)濟(jì)效益最大化。
    我們把目標(biāo)市場(chǎng)定為珠江三角洲地區(qū)，xx本地和港澳地區(qū)為第二市場(chǎng)，而外省游客主要在春節(jié)期間出現(xiàn)，靠本地宣傳提高來(lái)訪量。
    我們應(yīng)當(dāng)采取以下策略進(jìn)行銷售：
    1、確定目標(biāo)市場(chǎng)并劃分主要的區(qū)域，根據(jù)不同的時(shí)期、不同的人群對(duì)兵馬俑產(chǎn)生吸引的不同角度，采用平面宣傳、文化挖掘、巡回展示等方式，進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷。
    2、借助兵馬俑對(duì)xx市場(chǎng)的特殊吸引(特別是xx人、學(xué)生對(duì)中國(guó)古文化的'向往)，選擇一至兩家旅行社，通過(guò)合適的合作方式(讓對(duì)方進(jìn)行宣傳和推廣)，打開(kāi)xx市場(chǎng)?；虿捎煤线m的宣傳方式(和媒體合作)，打開(kāi)xx市場(chǎng)。
    3、細(xì)分市場(chǎng)，根據(jù)每塊市場(chǎng)的特點(diǎn)和不同節(jié)令特點(diǎn)，區(qū)分營(yíng)銷、宣傳受眾的不同需求，采用不同的方法、相應(yīng)的宣傳策略，進(jìn)行宣傳和營(yíng)銷。
    4、在價(jià)格方面，提高價(jià)格雖然能提高利潤(rùn)，但也可能因此減少客流，我們可以在穩(wěn)定原價(jià)格的基礎(chǔ)上，采用提高入園人數(shù)來(lái)提高收入，同時(shí)可通過(guò)讓利等方式借助中間商的宣傳拉動(dòng)，達(dá)到市場(chǎng)覆蓋最大化。
    1、珠江三角洲。
    2、xx。
    3、xx。
    4、xx。
    （二）市場(chǎng)評(píng)估：
    1、珠江三角洲：營(yíng)業(yè)額546萬(wàn)，
    2、xx：營(yíng)業(yè)額1049萬(wàn)，
    3、xx：營(yíng)業(yè)額664萬(wàn)，
    4、xx：x。
    注：a以上數(shù)據(jù)來(lái)自xx年總?cè)雸@人數(shù)106萬(wàn)人，營(yíng)業(yè)額9555.3萬(wàn)元人民幣。
    的基礎(chǔ)，有效細(xì)分的要求;。
    b歷史數(shù)據(jù)并沒(méi)有xx市場(chǎng)，習(xí)慣將其和xx市場(chǎng)劃歸一起。在這里將xx市場(chǎng)單另列出，是考慮到兵馬俑在xx市場(chǎng)可能產(chǎn)生較好高效應(yīng)，所以進(jìn)行針對(duì)性的市場(chǎng)開(kāi)拓。
    3、現(xiàn)狀分析：
    1xx：
    （三）客源總量：
    人口810萬(wàn)人，港澳僑胞135萬(wàn)人。
    人均收入：
    1.6萬(wàn)元。年人均消費(fèi)1.14萬(wàn)元。
    （四）市場(chǎng)特點(diǎn)：
    團(tuán)隊(duì)組團(tuán)分為散客，企業(yè)團(tuán)體、地接團(tuán)三大塊。
    散客出游多以旅行社組織出游為主要形式。時(shí)間上為一日游或二日游。
    企業(yè)團(tuán)體出游形式上有旅行社和自行出游兩種方式。時(shí)間上也以一、二日為主。
    地接團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)，xx市內(nèi)地接外省團(tuán)隊(duì)、境外團(tuán)隊(duì)深珠游。
    今年地接內(nèi)地港澳游團(tuán)隊(duì)出團(tuán)量明顯上升。
    （五）旅行社：
    a共計(jì)126家。
    xx本地旅行社以往每年組織xx游旅客，大約30--40萬(wàn)人次。
    b散客組團(tuán)社實(shí)行零團(tuán)費(fèi)的組團(tuán)方式。
    c旅行社團(tuán)費(fèi)和利潤(rùn)來(lái)源于景點(diǎn)門(mén)票團(tuán)散差價(jià)和購(gòu)物回扣。
    d旅行社組織企業(yè)團(tuán)體出游多有事先計(jì)劃和安排，主導(dǎo)權(quán)在企業(yè)自身。
    e以地接團(tuán)隊(duì)為主的旅行社，線路安排事先已定，導(dǎo)游現(xiàn)場(chǎng)推薦是否有效是加點(diǎn)能否成功的關(guān)鍵。
    （六）社團(tuán)：
    a、各省駐xx辦事處共有160家。
    b、除企業(yè)自身組織的活動(dòng)外，各類中介機(jī)構(gòu)也會(huì)組織各種活動(dòng)。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇十
    市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的關(guān)鍵因素就是創(chuàng)意,從某種層面而言,創(chuàng)意就是市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的靈魂,創(chuàng)意并非是天馬行空,而是一種思維的累積,要想贏得市場(chǎng)就需要在銷售策略上與眾不同,這就需要獨(dú)特的策劃眼光和水準(zhǔn)。因此,市場(chǎng)營(yíng)銷策劃人員只有具有豐富的信息積累與實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),才能夠迸發(fā)出靈感的火花。除此以外,還要充分地發(fā)揮出自己的創(chuàng)造力與想象力,用獨(dú)特的視覺(jué)與思維方式來(lái)觀察,努力地尋求突破點(diǎn)與創(chuàng)新性。
    市場(chǎng)營(yíng)銷策劃不僅要有獨(dú)特的創(chuàng)意,也要求具有一定的可實(shí)施性與可操作性,這種可操作性即在企業(yè)現(xiàn)有的信息資料與人力、物力、財(cái)力條件下便于實(shí)現(xiàn),否則再好的創(chuàng)意也只能是紙上談兵,而市場(chǎng)營(yíng)銷策劃準(zhǔn)確、清晰的實(shí)施方案,也是保證策劃順利實(shí)施的重要條件。
    市場(chǎng)營(yíng)銷策劃是為解決企業(yè)的某種問(wèn)題,為幫助企業(yè)達(dá)成經(jīng)營(yíng)目標(biāo)進(jìn)行的活動(dòng)。因此,市場(chǎng)營(yíng)銷策劃還應(yīng)該具備較強(qiáng)的目的性與方向性,為了保障方案的切實(shí)可行,在進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷策劃時(shí),需要制定一個(gè)長(zhǎng)期目標(biāo),再將這一長(zhǎng)期目標(biāo)分解成短期目標(biāo),并將目標(biāo)與企業(yè)員工的切身利益掛鉤,這樣才能夠有效激發(fā)出員工參與的積極性與主動(dòng)性。
    一份完整的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃通常是由銷售市場(chǎng)分析、市場(chǎng)細(xì)化與定位、銷售策略選擇和預(yù)算等環(huán)節(jié)組成。其中,對(duì)于銷售市場(chǎng)的調(diào)研分析是成功進(jìn)行銷售策劃的前提保證,它能夠幫助企業(yè)尋求更多的銷售機(jī)會(huì),通過(guò)市場(chǎng)的細(xì)化與定位準(zhǔn)確找準(zhǔn)銷售群體。而銷售策略的選擇和預(yù)算則是為了優(yōu)化產(chǎn)品、定價(jià)、促銷等策略,將不同的營(yíng)銷策略組合使用,一是能夠節(jié)約銷售成本,提高產(chǎn)品贏利與降低銷售開(kāi)支并重；二是豐富營(yíng)銷策劃手段,針對(duì)不同的產(chǎn)品選擇合適的銷售策略,成為進(jìn)行營(yíng)銷策劃的重中之重。
    現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)信息社會(huì),各個(gè)企業(yè)面臨的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境也越來(lái)越激烈,企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中取得一席之地,必須要注重市場(chǎng)影響,建立好全新的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃觀念。要意識(shí)到,在現(xiàn)代社會(huì)中,市場(chǎng)營(yíng)銷觀念已經(jīng)從以產(chǎn)品為中心轉(zhuǎn)化為以顧客和市場(chǎng)為中心,但是由于各種因素的影響,部分企業(yè)管理人員依然采用傳統(tǒng)的營(yíng)銷觀念來(lái)管理企業(yè),未能深入地分析市場(chǎng)情況的變化,一味地憑借自己的主觀意識(shí)來(lái)決定企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷問(wèn)題,導(dǎo)致企業(yè)的經(jīng)營(yíng)困難重重。
    除此之外,還有部分企業(yè)管理人員未考慮到買(mǎi)方市場(chǎng)的變動(dòng),盲目地開(kāi)展生產(chǎn)工作,其結(jié)果就導(dǎo)致企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品大量的積壓,企業(yè)資金周轉(zhuǎn)不靈,甚至陷入了停產(chǎn)的尷尬,這都是不利于企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的。
    2.2企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷手段單一,市場(chǎng)擴(kuò)展能力不強(qiáng)。
    很多企業(yè)在制定市場(chǎng)營(yíng)銷策略時(shí),只注重短期的利益,營(yíng)銷模式單一,將降價(jià)促銷作為企業(yè)發(fā)展的唯一營(yíng)銷手段,實(shí)質(zhì)上,這種方法并不可取。種種實(shí)踐都證實(shí),市場(chǎng)創(chuàng)新才是企業(yè)發(fā)展的王道,在現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷策劃中,新產(chǎn)品以及新市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)才是最重要的,如果企業(yè)管理人員忽視了這一點(diǎn),必然難以促進(jìn)企業(yè)的良性循環(huán),更不用談可持續(xù)發(fā)展了。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的背景之下,企業(yè)的傳統(tǒng)生存空間受到了極大的影響,企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,就必須要注重新產(chǎn)品與新市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。然而,由于各種因素的影響,很多企業(yè)管理人員雖然注意到了這一問(wèn)題,但卻未能采取科學(xué)有效的措施來(lái)開(kāi)拓新市場(chǎng),導(dǎo)致企業(yè)市場(chǎng)份額不斷地縮減,最終退出市場(chǎng)。
    在市場(chǎng)營(yíng)銷策劃工作中,營(yíng)銷策劃方案的評(píng)估是其中的重要環(huán)節(jié),營(yíng)銷策劃方案評(píng)估的內(nèi)涵十分的廣泛,影響營(yíng)銷策劃評(píng)估方案的因素也很多,因此,市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案的評(píng)估也存在種種困難。若企業(yè)缺乏完善、科學(xué)、準(zhǔn)確的評(píng)估手段,也會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)營(yíng)銷策劃的成效大打折扣。
    營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)是市場(chǎng)營(yíng)銷方案的實(shí)現(xiàn)渠道,企業(yè)也必須要通過(guò)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)才能夠?qū)崿F(xiàn)資金與物流的對(duì)流。在社會(huì)的發(fā)展之下,企業(yè)的營(yíng)銷渠道得到了極大的擴(kuò)展,并進(jìn)入新型發(fā)展階段,從某種層面而言,發(fā)展企業(yè)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)是企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)、提高自身綜合競(jìng)爭(zhēng)力的主要渠道,而企業(yè)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)也是企業(yè)最為重要的資產(chǎn)。
    但是,國(guó)內(nèi)依然有很多的企業(yè)未意識(shí)到擴(kuò)展?fàn)I銷渠道的重要性,也未在這一方面投入精力,結(jié)果導(dǎo)致企業(yè)的資源浪費(fèi)情況嚴(yán)重,營(yíng)銷業(yè)績(jī)不佳。
    2.5營(yíng)銷管理工作滯后,決策遲緩。
    在企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的變化之下,多數(shù)企業(yè)管理人員已經(jīng)意識(shí)到市場(chǎng)營(yíng)銷策劃工作對(duì)于企業(yè)發(fā)展的重要作用,也采取了一系列的措施來(lái)開(kāi)展?fàn)I銷策劃工作,但是,在一些因素的影響下,企業(yè)管理人員對(duì)于市場(chǎng)營(yíng)銷管理工作的重視程度依然不夠,導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部存在營(yíng)銷管理工作缺位的情況,這表現(xiàn)在幾個(gè)方面：
    三是市場(chǎng)營(yíng)銷的策劃工作的監(jiān)控力度不完善,對(duì)銷售策略及規(guī)劃的反思力度不夠,特別是當(dāng)一個(gè)銷售策略不成功時(shí),很少有機(jī)會(huì)去從根源上檢查策劃計(jì)劃是否合理有效。
    以上的種種問(wèn)題不僅會(huì)影響市場(chǎng)營(yíng)銷人員工作的積極性與主動(dòng)性,也嚴(yán)重地制約著企業(yè)的發(fā)展。此外,由于管理措施不完善,企業(yè)營(yíng)銷決策相對(duì)緩慢,而企業(yè)面臨的市場(chǎng)信息是瞬息萬(wàn)變的,在這種因素的影響之下,企業(yè)營(yíng)銷活動(dòng)很容易迷失方向,情況嚴(yán)重時(shí),甚至?xí)萑虢?jīng)營(yíng)危機(jī)。
    3.1完善營(yíng)銷組織,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)營(yíng)銷理念。
    健全的營(yíng)銷隊(duì)伍是企業(yè)開(kāi)展成功銷售的必備條件,而完善的營(yíng)銷組織要具備準(zhǔn)備以及執(zhí)行計(jì)劃的能力,而營(yíng)銷組織的工作效率主要體現(xiàn)在市場(chǎng)應(yīng)變能力、銷售產(chǎn)品速度、產(chǎn)品銷售成本以及顧客滿意度四個(gè)方面。一個(gè)高效的`營(yíng)銷組織是企業(yè)內(nèi)部各個(gè)部門(mén)、業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)相互溝通、分工與協(xié)作的結(jié)果。對(duì)于企業(yè)而言,最為有效的營(yíng)銷組織就是全員營(yíng)銷,考慮到這一因素,企業(yè)需要嚴(yán)格遵循“顧客至上”的原則,將產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、采購(gòu)、營(yíng)銷等部門(mén)有關(guān)人員、市場(chǎng)信息、顧客、經(jīng)銷商進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,有效提升企業(yè)的營(yíng)銷利潤(rùn)。
    3.2創(chuàng)新渠道營(yíng)銷,完善企業(yè)營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
    營(yíng)銷渠道對(duì)于企業(yè)而言是十分重要的,企業(yè)只有不斷地創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷渠道,才能夠有效提升自己的利潤(rùn),也成為幫助企業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷策劃和市場(chǎng)分析的新切入點(diǎn)?？紤]到這一因素,企業(yè)管理人員必須要采取科學(xué)的措施來(lái)開(kāi)發(fā)渠道營(yíng)銷,通過(guò)渠道的整合,實(shí)現(xiàn)渠道的橫向與縱向聯(lián)合。此外,企業(yè)管理人員還要發(fā)揮出自身營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的形象傳播、營(yíng)銷推廣與商品流通等功能。在操作層面,企業(yè)可以采取市場(chǎng)細(xì)分法,根據(jù)顧客的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)行為、地理因素、人口統(tǒng)計(jì)問(wèn)題等變量來(lái)選擇目標(biāo)市場(chǎng),將企業(yè)的資源充分地調(diào)動(dòng)起來(lái),分配到不同的市場(chǎng)中,加強(qiáng)各個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的聯(lián)系,為企業(yè)構(gòu)建起高效的產(chǎn)品營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
    3.3做好企業(yè)內(nèi)部的營(yíng)銷管理工作。
    營(yíng)銷策劃輸入的內(nèi)容較多,包括市場(chǎng)調(diào)研、市場(chǎng)信息、企業(yè)能力、顧客期望、銷售區(qū)域、市場(chǎng)需求、市場(chǎng)氛圍等因素,這些因素多為不確定性因素,為此,企業(yè)管理人員應(yīng)該積極細(xì)化企業(yè)的過(guò)程管理單元,確定好相應(yīng)的控制方式,對(duì)各類不確定性因素進(jìn)行評(píng)估,保障市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案的實(shí)施結(jié)果。
    在營(yíng)銷策劃實(shí)施后,需要對(duì)其進(jìn)行綜合性評(píng)價(jià),評(píng)價(jià)內(nèi)容需要涵蓋至市場(chǎng)占有率,顧客滿意度等內(nèi)容,并積極地從中吸取經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn),這樣才能夠不斷提升企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略能力與企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
    總而言之,在市場(chǎng)的發(fā)展下,企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境發(fā)生了極大的變化,各個(gè)企業(yè)要想在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中取得一席之地,必須要注重市場(chǎng)營(yíng)銷策劃工作,注重市場(chǎng)影響,建立好全新的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃觀念,雖然我國(guó)企業(yè)市場(chǎng)營(yíng)銷策劃工作在近年來(lái)取得了一定的進(jìn)步,但是與發(fā)達(dá)國(guó)家相比而言,還存在著一定的差距,對(duì)于企業(yè)而言,營(yíng)銷管理工作的成效直接關(guān)乎著企業(yè)的生死存亡,企業(yè)管理人員必須要根據(jù)自身的經(jīng)營(yíng)狀況完善自身的營(yíng)銷策劃管理模式。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇十一
    摘要:。
    針對(duì)長(zhǎng)沙大米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，如何成功將xx再生稻米進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷，通過(guò)市場(chǎng)及企業(yè)現(xiàn)狀分析，筆者提出一系列營(yíng)銷理念及策劃組合。
    關(guān)鍵詞:。
    再生稻米;長(zhǎng)沙;營(yíng)銷。
    市場(chǎng)背景，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，不斷被細(xì)分，眾多大米類型出現(xiàn);長(zhǎng)沙大米品牌繁多，尤其湖南是著名的魚(yú)米之鄉(xiāng)，屬我國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)，但良莠不齊;大米是人人皆需的主食，尤其是在長(zhǎng)沙這種以大米為主食的南方城市，是人們?nèi)粘Ｉ畹谋匦柘M(fèi)品;隨著生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)于大米的認(rèn)識(shí)有不斷的提高，消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到大米除了有充饑的基本作用外，還同時(shí)追求有益于身體健康的產(chǎn)品。競(jìng)爭(zhēng)者狀況，第一集團(tuán)軍:金健等，屬于中高檔次;第二集團(tuán)軍:各種本地小品牌，消費(fèi)人口較多，價(jià)格較低，屬中低檔次;第三集團(tuán)軍:各種進(jìn)口米，如泰國(guó)香米、日本米，價(jià)格較高，屬高檔大米。消費(fèi)者狀況，大米是人們賴以生存的主食，在長(zhǎng)沙這種南方城市尤其如此。市場(chǎng)潛量方面，長(zhǎng)沙市是湖南省省會(huì)，轄六區(qū)兩縣一縣級(jí)市，有常住人口700多萬(wàn)，市場(chǎng)規(guī)模極大。xx再生稻米的特點(diǎn)。再生稻是水稻的一類品種，從一千七百年前開(kāi)始，在中國(guó)就已經(jīng)開(kāi)始耕作了。耕作時(shí)間長(zhǎng)，品質(zhì)上乘，營(yíng)養(yǎng)豐富。能得出結(jié)論即市場(chǎng)潛力極大，品質(zhì)上乘，有能力打入長(zhǎng)沙市場(chǎng)。
    2企業(yè)診斷(優(yōu)劣勢(shì)分析)。
    2．1優(yōu)勢(shì)自身的高品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，礦物質(zhì)含量高;外觀潔白、油亮;回味悠長(zhǎng)，咀嚼起來(lái)口感極好;本地大米受污染嚴(yán)重，20xx年，《南方日?qǐng)?bào)》一篇“湖南問(wèn)題大米流向廣東餐桌”報(bào)道，披露了廣東市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)自湖南的鎘超標(biāo)大米的消息。并且在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所的潘根興教授在對(duì)稻米的鎘污染進(jìn)行系統(tǒng)研究后發(fā)現(xiàn)，雖然鎘超標(biāo)的現(xiàn)象在各地比較普遍，但是南方市場(chǎng)較北方而言問(wèn)題更為突出，尤其是在江西、湖南的一些縣市，尤為嚴(yán)重;進(jìn)口大米的頹勢(shì)，受20xx年日本福島核電站泄漏時(shí)間的影響，目前我國(guó)已停止從日本進(jìn)口大米，長(zhǎng)沙市場(chǎng)上日本大米難覓其跡。而泰國(guó)香米，經(jīng)歷了早些年的狂熱追捧，消費(fèi)者已漸趨理性，認(rèn)識(shí)到雖然其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不一定比國(guó)產(chǎn)大米高。
    2．2劣勢(shì)品牌名氣較小，xx再生稻米初進(jìn)入長(zhǎng)沙市場(chǎng)，名氣還較小，消費(fèi)者不了解;專業(yè)人才缺乏，初進(jìn)入長(zhǎng)沙市場(chǎng)，專業(yè)營(yíng)銷人才短缺，沒(méi)有市場(chǎng)研究。無(wú)戰(zhàn)略策劃和長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃;無(wú)廣告宣傳，缺乏廣告宣傳，消費(fèi)者對(duì)其不了解，不信任，因此，消費(fèi)者對(duì)其缺乏購(gòu)買(mǎi)意愿;無(wú)明確定位，xx再生稻米無(wú)市場(chǎng)定位，無(wú)產(chǎn)品功能定位，產(chǎn)品概念、產(chǎn)品形象模糊;鋪貨工作極不到位，長(zhǎng)沙市各大商場(chǎng)、超市、糧油店很少看見(jiàn)xx再生稻米的影子;外部競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境惡劣，湖南作為中國(guó)糧食的主要產(chǎn)區(qū)之一，大米品牌眾多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。
    3戰(zhàn)略規(guī)劃。
    戰(zhàn)略策略應(yīng)旗幟鮮明地與市場(chǎng)上的其他大米品牌進(jìn)行差異化競(jìng)爭(zhēng)，而不是消極地打價(jià)格戰(zhàn);要大打功能牌，凸顯xx再生稻米的健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，向消費(fèi)者傳遞他們能從中獲益的信息;在全社會(huì)引領(lǐng)一種積極的生活態(tài)度，引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立綠色健康的消費(fèi)理念。戰(zhàn)略步驟是樹(shù)立品牌，做外地大米品牌老大;強(qiáng)化品牌，做長(zhǎng)沙市場(chǎng)大米名牌;延伸品牌，做綠色健康大米品牌龍頭。戰(zhàn)略部署率先突破長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)、開(kāi)福區(qū)、天心區(qū)、雨花區(qū)四個(gè)河?xùn)|主城區(qū)以及長(zhǎng)沙縣星沙地區(qū)等城區(qū)重點(diǎn)市場(chǎng)，待穩(wěn)住陣腳后，再走向全市。品牌形象定位于健康、營(yíng)養(yǎng)與高尚品味。消費(fèi)人群定位于以長(zhǎng)沙中高收入家庭為主，尤其是平時(shí)注重健康養(yǎng)生的家庭為突破口。廣告創(chuàng)意的定位，因?yàn)橹鞔蜷L(zhǎng)沙地區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)，綜合費(fèi)用考慮，可以考慮請(qǐng)本土明星來(lái)代言xx再生稻米。如“一家老小向前沖”劇組和鐘山。要注意營(yíng)銷策略，品牌理念定位于出售大米，同時(shí)是出售放心，讓您吃得健康。品牌基礎(chǔ)定位于不僅提供了基本的生存必需品，還有其他品牌沒(méi)有滿足的健康品質(zhì)在xx再生稻米得到充分的結(jié)合。營(yíng)銷理念應(yīng)立足于以當(dāng)下最新整合營(yíng)銷理念為基礎(chǔ)，充分調(diào)動(dòng)各種有效方式。
    營(yíng)銷組合包括產(chǎn)品、渠道規(guī)劃和主題活動(dòng)。產(chǎn)品方面，產(chǎn)品包裝可找專人設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)必須定位要高，同時(shí)協(xié)調(diào)搭配以其他的元素用來(lái)突出品牌。產(chǎn)品說(shuō)明要重點(diǎn)突出xx再生稻米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及安全健康的特點(diǎn)。規(guī)格組合分為5kg，10kg，25kg，50kg(彩印大米編織袋)2．5kg，5kg(真空大米袋)以及2．5kg，5kg，10kg的`禮品大米袋。個(gè)性化、差別化和系列化的產(chǎn)品規(guī)格，既能為消費(fèi)者提供便利，同時(shí)也是競(jìng)爭(zhēng)中的一種有利方式。渠道規(guī)劃在長(zhǎng)沙地區(qū)要同時(shí)運(yùn)用批發(fā)和直銷兩種手段;因定位于中高檔大米，要主攻各大超市、商場(chǎng);在長(zhǎng)沙市幾個(gè)重要樞紐節(jié)點(diǎn)可開(kāi)設(shè)幾家禮品大米精品店。
    主題活動(dòng)方面，其目的在于培育良好的品牌形象，擴(kuò)大公眾對(duì)其的了解，提升口碑。它的創(chuàng)意原則:要注重創(chuàng)新，建立與消費(fèi)者的溝通機(jī)制，牢牢貼近當(dāng)下的主旋律，要能在社會(huì)上發(fā)酵引人注目的熱聞，培育和引領(lǐng)消費(fèi)風(fēng)潮。因此，我們可以舉行大型品鑒會(huì)，通過(guò)邀請(qǐng)長(zhǎng)沙地區(qū)客商或公開(kāi)招募健康養(yǎng)生家庭，向其介紹xx再生稻米，并現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行品嘗，造輿論攻勢(shì)，引發(fā)社會(huì)關(guān)注;借平面媒體輿論造勢(shì)，為自己創(chuàng)造一個(gè)有利于健康大米的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，引發(fā)全社會(huì)關(guān)注。發(fā)表一系列公眾科普文章;借此次“鎘大米”事件的爆發(fā)談?wù)劥竺讓?duì)人類身體健康的影響，鎘大米對(duì)人身體的危害等等。借新媒體微信打開(kāi)知名度，在“互聯(lián)網(wǎng)+”的新思維下，我們需借助新媒體的力量來(lái)打開(kāi)市場(chǎng)的知名度，公司要注冊(cè)一個(gè)“xx再生稻米”進(jìn)行推廣，在超市、商場(chǎng)等地邀請(qǐng)消費(fèi)者掃取二維碼參與分享集贊贏取獎(jiǎng)品的活動(dòng)，在消費(fèi)者掃碼關(guān)注公眾號(hào)后，分享活動(dòng)文章到朋友圈，集取50個(gè)贊就能領(lǐng)取1kg試用裝一份。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇十二
    本次廣告活動(dòng)時(shí)限為三個(gè)月（20xx-5-------20xx—8），在這三個(gè)月的時(shí)間內(nèi)我們的廣告活動(dòng)任務(wù)是：1：準(zhǔn)確的傳遞廣告信息。2：樹(shù)立李寧的健康；活力形象。3：通過(guò)廣告活動(dòng)的引導(dǎo)市場(chǎng)消費(fèi)。4：在廣告方案設(shè)計(jì)時(shí)滿足消費(fèi)者的審美要求。
    廣告目標(biāo)是：提高李寧運(yùn)動(dòng)服的知名度和美譽(yù)度；認(rèn)知度。加強(qiáng)李寧運(yùn)動(dòng)服在消費(fèi)者心中的品牌印象。提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)率。維持和擴(kuò)大李寧運(yùn)動(dòng)服的市場(chǎng)占有率。想消費(fèi)者提供李寧運(yùn)動(dòng)服的運(yùn)動(dòng)文化；品牌力量。加強(qiáng)李寧運(yùn)動(dòng)服的市場(chǎng)宣傳，介紹新款運(yùn)動(dòng)服的獨(dú)特之處。通過(guò)三個(gè)月的廣告宣傳，使李寧運(yùn)動(dòng)度的重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率；品牌忠誠(chéng)度得到較大的提高。
    李寧運(yùn)動(dòng)服的市場(chǎng)營(yíng)銷戰(zhàn)略：積極的開(kāi)展體育營(yíng)銷，社會(huì)公益營(yíng)銷。
    1：公司經(jīng)營(yíng)情況分析：在當(dāng)前運(yùn)動(dòng)服市場(chǎng)中，我們李寧運(yùn)動(dòng)服市場(chǎng)表現(xiàn)不盡人意，出現(xiàn)嚴(yán)重的產(chǎn)品庫(kù)存積壓?jiǎn)栴}，銷售額同比下降18個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比下降4個(gè)百分點(diǎn)，市場(chǎng)占有率持續(xù)的降低7個(gè)百分點(diǎn)，市場(chǎng)份額不斷下降，公司運(yùn)動(dòng)服總體業(yè)績(jī)出現(xiàn)嚴(yán)重的下滑，危機(jī)四伏。
    2：產(chǎn)品分析：李寧運(yùn)動(dòng)服在歷經(jīng)數(shù)十載的發(fā)展歷程中，唯一不變的是自身的品質(zhì)，李寧運(yùn)動(dòng)服有著安全；健康；時(shí)尚；青春的產(chǎn)品特性。在與市場(chǎng)同行的耐克等相比較：我們李寧有著物美價(jià)廉的優(yōu)勢(shì)，在與特步等品牌相比較時(shí)；我們李寧有著質(zhì)量好；品牌知名度高；品牌形象好的優(yōu)點(diǎn)。在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展中隨著人們的消費(fèi)喜好不斷的變化著，始終堅(jiān)持滿足中國(guó)消費(fèi)者的運(yùn)動(dòng)消費(fèi)。
    3：市場(chǎng)分析：在當(dāng)前的市場(chǎng)格局中，我們李寧在面臨一線品牌如：耐克；阿迪達(dá)斯等打壓的同時(shí)也承受著三線品牌如：安踏；特步等的進(jìn)攻。在這頗為尷尬的境地中我們李寧的市場(chǎng)份額不斷的減少；市場(chǎng)占有率持續(xù)降低；銷售額不增反降出現(xiàn)嚴(yán)重的下滑。而當(dāng)前的運(yùn)動(dòng)服市場(chǎng)呈現(xiàn)的是不斷發(fā)展壯大的趨勢(shì)；人們的生活水平；消費(fèi)水平不斷的上升，對(duì)運(yùn)動(dòng)服的需求也在持續(xù)的增加，相對(duì)于其他品牌的銷售額不斷提升，市場(chǎng)份額不斷增大，我們李寧切實(shí)已到進(jìn)攻的時(shí)刻了。
    4：消費(fèi)者分析：在當(dāng)前的運(yùn)動(dòng)服市場(chǎng)中，國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣一出現(xiàn)變化，表現(xiàn)為：購(gòu)買(mǎi)力的增加；購(gòu)買(mǎi)次數(shù)的增加；品牌忠誠(chéng)度的提高，喜歡時(shí)尚；個(gè)性的消費(fèi)愛(ài)好。購(gòu)買(mǎi)方式；渠道由原來(lái)的實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)向網(wǎng)購(gòu)和實(shí)體店購(gòu)買(mǎi)相競(jìng)爭(zhēng)的局面。消費(fèi)者區(qū)域也由原來(lái)的城市向農(nóng)村下沉；中青年向老年；少年兩端發(fā)展。消費(fèi)者階層則表現(xiàn)為：中上層向中下層延伸。總而言之出現(xiàn)“全民運(yùn)動(dòng)消費(fèi)”的局面。
    根據(jù)我們李寧自身的中高端市場(chǎng)定位，首先開(kāi)展企業(yè)廣告戰(zhàn)略：宣傳李寧企業(yè)的先進(jìn)企業(yè)文化；強(qiáng)大的企業(yè)團(tuán)隊(duì)凝聚力；強(qiáng)悍的企業(yè)實(shí)力，給消費(fèi)者以可信；可靠的李寧形象。提出李寧的奮斗目標(biāo)不是利潤(rùn)而是促進(jìn)人類體育事業(yè)的發(fā)展；為全人類的體育運(yùn)動(dòng)而服務(wù)。以取得消費(fèi)者的好感；信任。
    其次：積極地開(kāi)展產(chǎn)品廣告戰(zhàn)略：1：宣傳李寧運(yùn)動(dòng)服的創(chuàng)新形象，不斷的隨時(shí)代潮流的變化而發(fā)展:2：同時(shí)向消費(fèi)者傳遞運(yùn)動(dòng)服對(duì)人身體安全重要性；運(yùn)動(dòng)服的不斷變化的重要性，并指出李寧運(yùn)動(dòng)服的健康；安全；時(shí)尚前衛(wèi)的特點(diǎn)。告訴消費(fèi)者我們李寧運(yùn)動(dòng)服的發(fā)展始終走在時(shí)尚的前言:3：及時(shí)的向消費(fèi)者傳遞李寧運(yùn)動(dòng)服的運(yùn)動(dòng)文化：“健康運(yùn)動(dòng)，為您量身打造”。
    廣告戰(zhàn)略的重點(diǎn)為：1：以“健康”的運(yùn)動(dòng)服的首次出現(xiàn)給消費(fèi)者留下深刻的李寧運(yùn)動(dòng)形象。2：在展現(xiàn)“量身打造”的同時(shí)，我們用“個(gè)性”“較低的價(jià)格”傳遞李寧物超所值的魅力。刺激消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)興趣，進(jìn)而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為。3：傳遞“生命在于運(yùn)動(dòng)”“時(shí)尚運(yùn)動(dòng)在李寧”的運(yùn)動(dòng)理念。倡導(dǎo)消費(fèi)者在“全民運(yùn)動(dòng)”的時(shí)代要盡量的增加運(yùn)動(dòng)的次數(shù)和質(zhì)量。這樣來(lái)達(dá)到改變消費(fèi)者的使用習(xí)慣的目的。4：牢牢的抓住“全民在運(yùn)動(dòng)；運(yùn)動(dòng)有李寧”的口號(hào)，配合的開(kāi)展一系列的李寧運(yùn)動(dòng)服的促銷，指出不論男女老少皆有李寧的鏡像。實(shí)時(shí)的提出“李寧，感恩時(shí)刻不忘”展現(xiàn)李寧先生的個(gè)人感恩形象，以李寧個(gè)人的形象來(lái)帶動(dòng)李寧運(yùn)動(dòng)服的銷量。達(dá)到擴(kuò)大李寧運(yùn)動(dòng)服的銷售對(duì)象范圍。
    本次廣告活動(dòng)的目標(biāo)市場(chǎng)選定為：全國(guó)二三線城市，年齡為15---45歲之間，收入水平在中等水平及以上；有活力；不喜歡變老；喜歡展現(xiàn)個(gè)性的消費(fèi)階層。理由為：1：當(dāng)前全國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)表現(xiàn)為：二三線城市經(jīng)濟(jì)活力明顯；經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度快；人們的收入水平增長(zhǎng)較快，這些地區(qū)有著良好的購(gòu)買(mǎi)力和消費(fèi)欲望。2：15-----45歲之間的中青年消費(fèi)者屬于當(dāng)前社會(huì)的主要收入階層，有著良好的消費(fèi)習(xí)慣，在接受生命在于運(yùn)動(dòng)的運(yùn)動(dòng)理念；時(shí)尚運(yùn)動(dòng)在李寧的時(shí)候有著很好的接受力，3：這個(gè)年齡階段的人喜歡與眾不同，喜歡改變生活；愛(ài)好“個(gè)性”化發(fā)展，對(duì)英雄人物有著較強(qiáng)的興趣，有利于打李寧的個(gè)人牌。
    有將消費(fèi)視為享受的消費(fèi)心態(tài)。
    根據(jù)我們前面的廣告策略，在公司財(cái)力的可支持下，我們將本次廣告費(fèi)活動(dòng)費(fèi)用進(jìn)行科學(xué)的分配，大致分配如下：電視廣告費(fèi)用為1500萬(wàn)元，雜志廣告費(fèi)用為500萬(wàn)元，網(wǎng)絡(luò)廣告費(fèi)用為：500萬(wàn)元，廣告制作；調(diào)研等費(fèi)用為：200萬(wàn)元。本次廣告活動(dòng)費(fèi)用總計(jì)約為2700萬(wàn)元左右。在廣告承載媒體選擇項(xiàng)，我們的電視廣告選擇在央視的cctv—5欄目（400萬(wàn)元），央視新聞?lì)l道（300萬(wàn)元），地方的湖南衛(wèi)視（400萬(wàn)元）。雜志廣告承載者可以選擇體育周刊(300萬(wàn)元)商業(yè)雜志（200萬(wàn)元）。網(wǎng)絡(luò)廣告承載者可以選擇：優(yōu)酷網(wǎng)（200萬(wàn)元）愛(ài)奇藝（300萬(wàn)元）。余下的400萬(wàn)元為邀請(qǐng)林書(shū)豪代言的廣告出場(chǎng)費(fèi)。
    本次廣告活動(dòng)方案在取得李寧董事會(huì)的最終同意認(rèn)可后，在廣告活動(dòng)實(shí)施結(jié)束后我們預(yù)計(jì)的評(píng)測(cè)效果為：1：有力的提升李寧運(yùn)動(dòng)服的知名度；美譽(yù)度，形成市場(chǎng)口碑，增強(qiáng)李寧品牌的認(rèn)知度:2：有效的提升李寧品牌運(yùn)動(dòng)服在消費(fèi)者心中的印象；地位，為李寧品牌想一線市場(chǎng)進(jìn)攻鋪路。3：在提高消費(fèi)者重復(fù)購(gòu)買(mǎi)率的同時(shí)，將李寧。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇十三
    《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》不僅注重理論和技能的傳授，更離不開(kāi)實(shí)踐的支撐，沒(méi)有實(shí)踐的教學(xué)無(wú)異于紙上談兵，于學(xué)生職業(yè)能力的形成和發(fā)展無(wú)益。因此，教學(xué)前，我們首先要轉(zhuǎn)變觀念，以營(yíng)銷職業(yè)人的角度思考問(wèn)題，如“營(yíng)銷策劃人員該具備哪些素質(zhì)和能力”，“目前學(xué)生的基礎(chǔ)如何”，“怎樣才能具備這些素質(zhì)和能力”等，幫助學(xué)生從認(rèn)知、情感和技能三個(gè)方面（見(jiàn)下表）明確學(xué)習(xí)目標(biāo)。
    圍繞學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)，我們要善于創(chuàng)新教學(xué)模式，構(gòu)建科學(xué)平臺(tái)，使學(xué)生由“要我學(xué)”變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”、由“不會(huì)學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皶?huì)學(xué)和學(xué)會(huì)”，以便今后“用得上和會(huì)用”。我嘗試從教學(xué)方法、教學(xué)形式和教學(xué)評(píng)價(jià)三方面（見(jiàn)下圖）創(chuàng)新教學(xué)模式，構(gòu)建更有助于實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的新型教學(xué)平臺(tái)。
    （一）教學(xué)方法多樣化。
    在教學(xué)過(guò)程中，為引起學(xué)生注意，激發(fā)其興趣，使其愿學(xué)、樂(lè)學(xué)，針對(duì)不同的教學(xué)內(nèi)容，我運(yùn)用了案例教學(xué)、情境教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)等多種教學(xué)方法，促使學(xué)生理解和掌握營(yíng)銷策劃的內(nèi)涵、原則、流程和內(nèi)容。
    1、案例教學(xué)：在課堂討論分析案例的基礎(chǔ)上，要求學(xué)生課外收集商家的宣傳海報(bào)等資料，并針對(duì)這些資料，從營(yíng)銷策劃的角度寫(xiě)出對(duì)應(yīng)方案；閱讀營(yíng)銷策劃方面的案例，將案例中有創(chuàng)意的活動(dòng)內(nèi)容記錄下來(lái)供課堂討論用，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)策劃時(shí)理論聯(lián)系實(shí)際，不是簡(jiǎn)單的模仿和復(fù)制，而是有個(gè)人思想的主意和創(chuàng)意。運(yùn)用“從生活中來(lái)到生活中去”的方式，不僅增強(qiáng)了教學(xué)趣味性，更促使學(xué)生主動(dòng)涉獵與營(yíng)銷策劃相關(guān)案例，從而產(chǎn)生了更多的創(chuàng)意靈感。
    2、情境教學(xué)：以地方企業(yè)和其他知名企業(yè)（品牌）為例，通過(guò)多媒體課件展示介紹和學(xué)生角色扮演等方式，使學(xué)生腦海中生成主觀的職業(yè)場(chǎng)景，創(chuàng)設(shè)“虛擬性情境”；以校園周圍的小型零售店為背景，讓學(xué)生以小組為單位主動(dòng)與這些小店聯(lián)系，真正走進(jìn)企業(yè)，幫其出謀劃策，創(chuàng)設(shè)具體、真實(shí)和客觀的“現(xiàn)實(shí)性情境”。學(xué)生不僅能夠較好地理解營(yíng)銷策劃的概念、原則等基礎(chǔ)性知識(shí)，更能夠熟練掌握營(yíng)銷策劃的操作流程，把握營(yíng)銷策劃的內(nèi)容和形式，從而使專業(yè)技能水平得以提升，學(xué)會(huì)與人溝通、合作，樹(shù)立團(tuán)隊(duì)意識(shí)，增強(qiáng)應(yīng)變能力。
    3、實(shí)踐教學(xué)：實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。借助校企合作的方式，更有助于強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)的效果。由企業(yè)確定項(xiàng)目，教師根據(jù)學(xué)生已有的理論和技能基礎(chǔ)，制訂方案，指導(dǎo)學(xué)生有步驟地實(shí)施。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)，為其今后的職業(yè)發(fā)展打下扎實(shí)基礎(chǔ)。
    （二）教學(xué)形式多樣化。
    由于《市場(chǎng)營(yíng)銷策劃》是一門(mén)與企業(yè)實(shí)際結(jié)合非常緊密的學(xué)科，單一的課堂教學(xué)形式難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對(duì)企業(yè)實(shí)際營(yíng)銷環(huán)境的認(rèn)識(shí)。我在教學(xué)過(guò)程中遵循“實(shí)用、夠用、會(huì)用”的原則，除了盡可能多地采用案例教學(xué)、情景教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)等多種教學(xué)方法外，還通過(guò)邀請(qǐng)行業(yè)或企業(yè)專家來(lái)校進(jìn)行有關(guān)營(yíng)銷策劃方面的專題講座、開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)和以賽促學(xué)等拓寬教學(xué)形式，提高學(xué)習(xí)興趣。
    1、專家講座：行業(yè)或企業(yè)專家的到來(lái)，不僅可以彌補(bǔ)教師自身對(duì)現(xiàn)實(shí)營(yíng)銷環(huán)境認(rèn)識(shí)的不足，還可以帶來(lái)許多與學(xué)生距離較近的生動(dòng)案例，深深吸引學(xué)生的注意，拓寬學(xué)生的視野，豐富學(xué)生的認(rèn)知，他們個(gè)人的成功之路能引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)步。
    2、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)：將學(xué)生帶出教室，深入企業(yè)和市場(chǎng)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，使學(xué)生身臨其境，體會(huì)和感悟營(yíng)銷策劃的魅力，強(qiáng)化教學(xué)效果。
    3、以賽促學(xué)：通過(guò)比賽的方式，激發(fā)學(xué)生參與和創(chuàng)新的熱情，構(gòu)建創(chuàng)新思維模式并完成策劃方案，要求學(xué)生將策劃方案以ppt課件方式展示和表演，不僅幫助學(xué)生掌握策劃技能，而且有助于提高ppt制作水平、口頭表達(dá)能力、自我表現(xiàn)能力和隨機(jī)應(yīng)變能力。
    （三）教學(xué)評(píng)價(jià)多樣化。
    為避免學(xué)生成為只會(huì)紙上談兵的“馬謖”，我改變了過(guò)去的評(píng)價(jià)方式：
    1、評(píng)價(jià)內(nèi)容由一張?jiān)嚲碜兂衫碚摵图寄軆纱髩K。理論部分按章節(jié)檢測(cè)，主要檢測(cè)學(xué)生對(duì)章節(jié)理論掌握情況，占總評(píng)價(jià)的20%。根據(jù)預(yù)設(shè)教學(xué)目標(biāo)將技能部分整合成三大塊，即市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研技能、營(yíng)銷策劃方案寫(xiě)作技能和ppt展示技能，主要檢測(cè)學(xué)生情感和技能目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況，占總評(píng)價(jià)的80%。
    2、評(píng)價(jià)主體由單一的教師評(píng)價(jià)變?yōu)閷W(xué)生、教師和企業(yè)人士三方評(píng)價(jià)。學(xué)生既是被評(píng)價(jià)者，又是評(píng)價(jià)者，能全面思考問(wèn)題，培養(yǎng)多角度分析問(wèn)題的習(xí)慣。
    3、評(píng)價(jià)階段由結(jié)果評(píng)價(jià)延伸到過(guò)程評(píng)價(jià)。學(xué)生每完成一項(xiàng)任務(wù)，教師都會(huì)發(fā)一張?jiān)u價(jià)表，由學(xué)生進(jìn)行自評(píng)和小組互評(píng)，然后教師點(diǎn)評(píng)打分。教師突出過(guò)程性指導(dǎo)和對(duì)理論知識(shí)掌握的評(píng)定。學(xué)生的結(jié)果評(píng)定由學(xué)生參加實(shí)戰(zhàn)操作的企業(yè)人士給出，能直接反映學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。最后由教師匯總平時(shí)的過(guò)程打分和結(jié)果打分，給出學(xué)生的綜合評(píng)分，即期末成績(jī)。
    結(jié)合多年來(lái)的一線教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，教師唯有通過(guò)不斷更新教學(xué)理念，由“研究教”變?yōu)椤把芯繉W(xué)”，才能在教學(xué)過(guò)程中創(chuàng)新，才能真正教出“有用和有為”之才。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇十四
    飲料在日前人們的生活中扮演著不可或缺的角色，這也造成中國(guó)飲料行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)代，乳制飲料、果汁、水、碳酸飲料、茶這五大類飲料產(chǎn)品進(jìn)行激烈拼殺。哇哈哈集團(tuán)在這種惡劣的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，需要進(jìn)行全面而有針對(duì)性的市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)研和策劃。在此針對(duì)現(xiàn)階段的狀況和存在的問(wèn)題做出了此策劃，以解決現(xiàn)階段存在的問(wèn)題，本策劃書(shū)對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)銷環(huán)境分析、產(chǎn)品消費(fèi)者分析、產(chǎn)品分析、企業(yè)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手競(jìng)爭(zhēng)狀況分析以及企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的廣告分析等做了研究報(bào)告。此策劃書(shū)對(duì)于現(xiàn)今存在的問(wèn)題，著力提出有利于解決存在的問(wèn)題的辦法和建議。主要通過(guò)swot分析方法，明確哇哈哈集團(tuán)的現(xiàn)狀與問(wèn)題，針對(duì)其問(wèn)題研究出對(duì)策和發(fā)展戰(zhàn)略，為企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)推廣，樹(shù)立企業(yè)良好的形象。
    資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售收入、利潤(rùn)、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)11年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位，成為目前中國(guó)最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。20xx年，全國(guó)民企500強(qiáng)排名第8位。娃哈哈堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，經(jīng)常進(jìn)行慈善活動(dòng)，資助教育和各類社會(huì)公益事業(yè)2億多元；解決了40萬(wàn)農(nóng)村人口的就業(yè)問(wèn)題。
    哇哈哈集團(tuán)多年來(lái)形成的一套扁平而又集權(quán)的管理構(gòu)架，使集團(tuán)內(nèi)部相對(duì)和諧，人才流失率相對(duì)很低。由于多年的妥善經(jīng)營(yíng)和其“銷地產(chǎn)”策略，哇哈哈集團(tuán)已擁有廣闊的銷售網(wǎng)絡(luò)，在全國(guó)各地?fù)碛猩锨Ъ覍?shí)力強(qiáng)大的經(jīng)銷商，廣告投入密度也比較強(qiáng)，知名度較高，市場(chǎng)滲透率較高。
    哇哈哈集團(tuán)在全世界飲料行業(yè)中排名前五，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手主要是可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、康師傅和統(tǒng)一，這些品牌也都已滲入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，但是哇哈哈在世界上的影響力卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如這幾個(gè)品牌在中國(guó)內(nèi)地的影響力，因此，哇哈哈集團(tuán)想要穩(wěn)住其在中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)的領(lǐng)頭地位，逐步走向世界，必須采用多元化戰(zhàn)略。
    消費(fèi)者的口味和消費(fèi)方式都有很大差別，這給飲料行業(yè)提供了充足的市場(chǎng)空間，隨著人們生活水平的不斷提高和對(duì)健康生活的追求，人們對(duì)純天然產(chǎn)品越來(lái)越熱衷，果汁的消費(fèi)正在逐步增長(zhǎng)，因此，哇哈哈必須關(guān)注市場(chǎng)的變動(dòng)和消費(fèi)者的心理需求，保持其在潛在市場(chǎng)中屹立不倒。
    （1）較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)展前景較好，擁有開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)的技術(shù)。
    （2）新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，哇哈哈每年推出的新產(chǎn)品貢獻(xiàn)率平均達(dá)20%-30%。
    （5）廣闊的銷售渠道，在全國(guó)各地?fù)碛猩锨Ъ覍?shí)力強(qiáng)大的經(jīng)銷商，數(shù)百萬(wàn)個(gè)零售點(diǎn)，實(shí)行“聯(lián)銷體”
    （1）國(guó)內(nèi)市場(chǎng)不穩(wěn)定，外商品牌競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，威脅較大。
    （2）品牌的創(chuàng)新能力較弱，跟進(jìn)太多，不能造成品牌效力，容易形成“山寨”的印象。
    （3）廣告投放相對(duì)其他品牌較少，影響力和宣傳度不夠高。
    （4）營(yíng)銷渠道模式的優(yōu)勢(shì)逐漸減弱，其廣大銷售地分布在農(nóng)村，農(nóng)村購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)較弱。
    （1）飲料行業(yè)的發(fā)展空間巨大，人們崇尚方便快捷的飲料方式。
    （2）作為有影響力的民族品牌，相對(duì)會(huì)到受到更多的優(yōu)惠政策。
    （2）產(chǎn)品創(chuàng)新空間較小，不能推出新穎的，能為消費(fèi)者接受和喜愛(ài)的新產(chǎn)品。
    1、產(chǎn)品組合策略：主要從事飲料業(yè)，其產(chǎn)品包括乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近300個(gè)品種的產(chǎn)品，其中純凈水、乳飲料、瓶裝水、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷量一直位居全國(guó)第一。產(chǎn)品基本圍繞“飲料”這一消費(fèi)需求，產(chǎn)品之間存在價(jià)格差異，讓消費(fèi)者有足夠的選擇余地。
    2、產(chǎn)品生命周期策略：哇哈哈集團(tuán)產(chǎn)品的跟進(jìn)和創(chuàng)新速度都值得借鑒，這種跟進(jìn)中的創(chuàng)新，不高明，但有效，不一定能塑造長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，但一定能夠迅速提升產(chǎn)品的短期銷量。跟進(jìn)中創(chuàng)新的產(chǎn)品銷售貢獻(xiàn)占比并不高。占高銷售額的、利潤(rùn)貢獻(xiàn)大的都是搶先入市的創(chuàng)新產(chǎn)品，如哇哈哈純凈水。強(qiáng)大的研發(fā)體系、技術(shù)力量成為娃哈哈產(chǎn)品不斷推陳出新、繼續(xù)發(fā)展的源動(dòng)力。
    3、產(chǎn)品品牌策略：哇哈哈集團(tuán)與銷售商共創(chuàng)品牌，其開(kāi)創(chuàng)的聯(lián)銷。
    體政策使銷售商意識(shí)到，市場(chǎng)是大家的，品牌是廠商共有的，利益是共同的。
    4、產(chǎn)品包裝策略：哇哈哈集團(tuán)產(chǎn)品的包裝隨著新產(chǎn)品的不斷更新而有不同的變化，例如爽歪歪，其包裝瓶的形狀為了吸引兒童消費(fèi)群體，設(shè)計(jì)成可愛(ài)的葫蘆形狀。
    5、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略：產(chǎn)品線較窄且擴(kuò)展的速度較慢，導(dǎo)致產(chǎn)品提前進(jìn)入衰退期，如營(yíng)養(yǎng)快線，八寶粥；企業(yè)在長(zhǎng)期運(yùn)作中必須不斷的反復(fù)的重復(fù)進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品在品牌名稱上也要注意，如果不是打算打造新的獨(dú)立品牌，就應(yīng)該不斷強(qiáng)化哇哈哈這一品牌，發(fā)音簡(jiǎn)單，利于持久。
    哇哈哈集團(tuán)一般采取快速滲透的市場(chǎng)策略，以低價(jià)和大量的促銷費(fèi)用來(lái)推出新產(chǎn)品，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，然后隨著銷量的增加，使單位產(chǎn)品成本迅速降低，形成規(guī)模效益。由于其“銷地產(chǎn)”策略，哇哈哈比其他飲料產(chǎn)業(yè)有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。但哇哈哈集團(tuán)完全可以在發(fā)展老產(chǎn)品的同時(shí)，以新產(chǎn)品切入城市市場(chǎng)，采取“高價(jià)位高投入”的策略來(lái)建立自己的品牌形象。
    采用網(wǎng)絡(luò)銷售模式，聯(lián)銷體制度，適用于大眾性產(chǎn)品和農(nóng)村及中小型城市的市場(chǎng)，節(jié)省大量的人力物力，銷售面廣、滲透力強(qiáng)，形成價(jià)格鏈同盟，為共同利益奮斗。但如果管理不慎，易造成價(jià)格混亂和區(qū)域間的沖貨。
    主要是廣告策略，哇哈哈集團(tuán)運(yùn)用階段性密集投放的策略在春節(jié)期間集中投放廣告，擺脫其他品牌的影響，提高對(duì)消費(fèi)者的刺激作用。采用全國(guó)及區(qū)域電視媒體的多層次組合結(jié)構(gòu)，以區(qū)域媒體為主要投放對(duì)象，并大幅度提高在中央電視臺(tái)這類有影響度收視率高的媒體頻道的廣告投放強(qiáng)度。
    4、增強(qiáng)銷售渠道的優(yōu)勢(shì)和提高職工素質(zhì)貫穿始終。
    1、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)費(fèi)用：200萬(wàn)。
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇十五
    果凍曾經(jīng)是一個(gè)很受消費(fèi)者，尤其是孩子和女生喜歡的小食品，創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。然而，近年來(lái)果凍成分事件，果凍噎死孩子的事件不斷曝光，各種負(fù)面新聞鋪天蓋地，一時(shí)間果凍行業(yè)大幅萎縮。
    究其根本，果凍行業(yè)除了90%的.作坊式經(jīng)營(yíng)弊端外，其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點(diǎn)也決定了其失敗的根本所在。對(duì)于日益注重健康的消費(fèi)者，耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對(duì)孩子的危害，不然也就不會(huì)有當(dāng)年金娃“營(yíng)養(yǎng)果凍"的成功了?？梢?jiàn)，對(duì)于成熟的果凍市場(chǎng)而言，老品牌需要提升形象，再次樹(shù)立口碑，譬如喜之郎最新推出的主要針對(duì)成人的咖啡果凍！不僅明確提出了不含甜味劑，而且有效嫁接了咖啡奶精的組合，值得學(xué)習(xí)！
    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇十六
    通過(guò)系列促銷活動(dòng)，增加今越品牌知名度、吸引銷費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)——糖可營(yíng)養(yǎng)片，幫助和拉動(dòng)銷售。
    二、活動(dòng)地點(diǎn)。
    首場(chǎng)為——各個(gè)已經(jīng)鋪貨的新品分銷點(diǎn)，次場(chǎng)為——個(gè)總經(jīng)銷商負(fù)責(zé)各自選定的縣市分銷網(wǎng)絡(luò)，后場(chǎng)為縣市分銷網(wǎng)絡(luò)負(fù)責(zé)各自選定的全國(guó)——所有營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
    三、活動(dòng)時(shí)間20xx年。
    1、首場(chǎng)xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—；
    2、次場(chǎng)xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—；
    3、后場(chǎng)xx月xx日一xx月xx日，所有的周—周—。
    四、活動(dòng)內(nèi)容。
    1、凡持有本次活動(dòng)的報(bào)紙廣告者均可以到各個(gè)分銷點(diǎn)，填卡領(lǐng)取——集團(tuán)——糖可營(yíng)養(yǎng)片增送的精美禮品一份，讓你有意想不到的驚喜，地址是xx。
    2、凡參加本次活動(dòng)，購(gòu)買(mǎi)并填寫(xiě)糖尿病患者卡者，均可參加——集團(tuán)今越糖可營(yíng)養(yǎng)片會(huì)場(chǎng)的抽獎(jiǎng)活動(dòng)。一等獎(jiǎng)，全額返還購(gòu)物款，（1名，100%返還購(gòu)物款，超過(guò)xx元以xx元計(jì)算）；二等獎(jiǎng)，50%返還購(gòu)物款，（—名）；三等獎(jiǎng)，10%返還購(gòu)物款，（—名）；四等獎(jiǎng)，5%返還購(gòu)物款，（—名）；無(wú)空獎(jiǎng)。
    五、相關(guān)事宜。
    1、三位女促銷員，第一位促銷演講員由分銷點(diǎn)日常營(yíng)業(yè)員進(jìn)行，第二位促銷發(fā)放員由分銷點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請(qǐng)或社會(huì)聘請(qǐng)，第三位促銷驗(yàn)收員由分銷點(diǎn)營(yíng)業(yè)員中零時(shí)聘請(qǐng)或社會(huì)聘請(qǐng)。
    2、三位女促銷員需全面了解“今越糖可營(yíng)養(yǎng)片”活動(dòng)的全布內(nèi)容和活動(dòng)細(xì)則。
    3、經(jīng)銷商給促銷員集合起來(lái)集中培訓(xùn)。
    4、售后服務(wù)的跟進(jìn)措施。
    5、新產(chǎn)品的備貨和銷售高峰期的應(yīng)對(duì)措施。
    6、活動(dòng)正試“啟動(dòng)前”的到貨情況、生產(chǎn)情況、運(yùn)輸情況。
    7、出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象促銷員的解釋和應(yīng)對(duì)策略。
    六、銷售場(chǎng)內(nèi)活動(dòng)內(nèi)容及程序。
    1、活動(dòng)當(dāng)天，在各商場(chǎng)門(mén)口放一幅用來(lái)宣傳“今越糖可營(yíng)養(yǎng)片”的掛畫(huà)易拉寶。
    2、在各商場(chǎng)門(mén)口由促銷小姐掛授帶，向進(jìn)入或待進(jìn)入商場(chǎng)的消費(fèi)者（是中老年人）發(fā)放有獎(jiǎng)答卷，熱情微笑。
    3、消費(fèi)者現(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)有獎(jiǎng)答卷。
    4、消費(fèi)者把填好的有獎(jiǎng)答卷交給商場(chǎng)內(nèi)促銷驗(yàn)收員。
    5、促銷驗(yàn)收員仔細(xì)檢查答卷，確認(rèn)無(wú)誤，把答卷放起來(lái)，熱情地讓消費(fèi)者有秩序地排對(duì)隊(duì)。
    6、當(dāng)長(zhǎng)發(fā)放禮品，并進(jìn)行登記，一份答卷一份禮品（今越糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆），避免虛報(bào)，然后備檔。
    7、促銷演講員不失時(shí)機(jī)熱情地與消費(fèi)者溝通，向消費(fèi)者介紹今越糖可營(yíng)養(yǎng)片的好處、優(yōu)特點(diǎn)，把產(chǎn)品賣出去。
    8、下午4點(diǎn)，促銷驗(yàn)收員對(duì)當(dāng)天購(gòu)買(mǎi)后所收集的答卷幸運(yùn)號(hào)抽獎(jiǎng)，一等獎(jiǎng)，全額返還購(gòu)物款（—名，100%返還購(gòu)物款，超過(guò)————元以————元計(jì)算）；二等獎(jiǎng)，50%返還購(gòu)物款（—名）；三等獎(jiǎng)，10%返還購(gòu)物款（—名）；四等獎(jiǎng)，5%返還購(gòu)物款（—名）；無(wú)空獎(jiǎng)（——糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆）。
    9、注意事項(xiàng)。
    （1）活動(dòng)時(shí)間為——糖可營(yíng)養(yǎng)片上市后的星期六、星期日為佳。
    （2）活動(dòng)前一天，布置好活動(dòng)銷售場(chǎng)，準(zhǔn)備好促銷驗(yàn)收員和促銷發(fā)放員月資金、問(wèn)卷、今越糖可營(yíng)養(yǎng)片紀(jì)念圓珠筆、掛畫(huà)易拉寶、抽獎(jiǎng)箱、pop宣傳資料。
    （3）控制人流量，避免出現(xiàn)混亂無(wú)序的局面。
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    食品市場(chǎng)營(yíng)銷策劃書(shū)篇十七
    今年暑假在燕源礦物纖維銷售有限公司進(jìn)行了階段性的實(shí)習(xí)。淶源縣燕源礦物纖維銷售有限責(zé)任公司主要從事石棉、海泡石、玻璃纖維等礦物纖維加工和銷售的工作，其中包括貨物管理、定價(jià)、營(yíng)銷策劃、售后服務(wù)等。公司員工100余人，主要工作是加工、出售礦物纖維原料和制品。公司設(shè)有總經(jīng)理室、財(cái)務(wù)部、人力資源部、銷售部、加工車間和倉(cāng)庫(kù)。該公司是一家比較正規(guī)的民營(yíng)企業(yè)，企業(yè)雖然不大，但是有很好的團(tuán)隊(duì)精神，工作環(huán)境良好，員工不會(huì)有太大的壓迫感，也沒(méi)有那么緊張的工作氛圍，我感覺(jué)在這個(gè)公司的人們每天都很開(kāi)心。
    們想象的那么簡(jiǎn)單。實(shí)踐就是一面鏡子，用來(lái)照清我們的知識(shí)欠缺，我們的人際交往能力，我們與社會(huì)的融合程度，我們應(yīng)該努力的方向。實(shí)踐就是讓我們更好的看清自己。
    在公司里，我被分配到銷售部進(jìn)行業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。在銷售部，我?guī)煾钢笇?dǎo)我完成各種工作。在工作中，主要是先讓我們觀察工作的完成方法，讓我們先從中學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，然后再實(shí)際操作。
    按照這個(gè)原則，我在銷售部的七周時(shí)間里，首先，進(jìn)入了倉(cāng)庫(kù)，熟悉了產(chǎn)品的規(guī)格、性能、用途等。比如石棉種類中按等級(jí)劃分，分為三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)，每一級(jí)又有不同的規(guī)格，比如5-65、5-70等。不同種產(chǎn)品有細(xì)小的差別，用在不同的方面，性能也是不一樣的。同種產(chǎn)品，根據(jù)商家的不同要求，又有很多不同的規(guī)格，規(guī)格不同包裝自然不一樣，通過(guò)包裝上面的標(biāo)識(shí)就能夠比較清晰的分辨出來(lái)產(chǎn)品的種類和規(guī)格。熟悉公司的產(chǎn)品是每個(gè)業(yè)務(wù)員的基礎(chǔ)。
    然后，我在銷售部做了咨詢業(yè)務(wù)。主要是通過(guò)接打電話，來(lái)向有意向的公司來(lái)解答產(chǎn)品的問(wèn)題，報(bào)價(jià)的問(wèn)題，還有就是收集公司的信息，這個(gè)工作是在基礎(chǔ)工作上展開(kāi)的。工作要做好一點(diǎn)之后，才能繼續(xù)做下一個(gè)工作。
    最后，我和我?guī)煾敢黄鹜獬雠軜I(yè)務(wù)，也是照顧我?guī)煾?，業(yè)務(wù)員外出跑業(yè)務(wù)是家常便飯，一連出差好幾天都不見(jiàn)面。跑業(yè)務(wù)的工作主要有發(fā)展新客戶、鞏固老客戶和做自己的渠道。公司里的業(yè)務(wù)員最看重的就是做自己的渠道，渠道的利潤(rùn)要比直接的客戶的利潤(rùn)來(lái)的要多。
    以前知道，鞏固一個(gè)老客戶的成本要比發(fā)展一個(gè)新客戶的成本要低得多，所以銷售人員先要鞏固自己的老客戶。但是，每個(gè)公司的策略不同，所產(chǎn)生的結(jié)果也不同，這個(gè)公司的業(yè)務(wù)員更看重自己所做的渠道，因?yàn)榍览锩娴匿N售工作是分環(huán)節(jié)進(jìn)行的，下面的代理人員會(huì)主動(dòng)處理客戶關(guān)系，甚至有的和客戶有很緊密的多重關(guān)系，使得老客戶可以很鞏固，當(dāng)然大多利潤(rùn)也是從這些老客戶中來(lái)的，公司業(yè)務(wù)員主要負(fù)責(zé)貨物的配給，回款和監(jiān)督檢查渠道工作，能夠比較輕松的完成工作。渠道的作用真的很強(qiáng)大。
    這次短暫的企業(yè)實(shí)習(xí)，讓我們?cè)趯W(xué)校之外，通過(guò)自己的身體力行的運(yùn)用自己的知識(shí)，在真正的崗位上觀察各種事情，看待各種情況。正如所說(shuō)的實(shí)習(xí)就是一面鏡子，能夠讓我們真正的審視自己，讓我們更加全面的了解自己的能力。這次實(shí)習(xí)圓滿的劃上了一個(gè)句號(hào)。
    我?guī)煾负娃k公室的同事們對(duì)我的工作也都真誠(chéng)的給出了建議，他們都認(rèn)為我挺年輕，潛力很大，頭腦機(jī)靈，待人親和力強(qiáng)，這一點(diǎn)適合做銷售人員，銷售人員總是在和不同的人打交道，自身表現(xiàn)出來(lái)的親和力能夠較快的拉近人與人的距離，能夠更快的接近，能夠更高效的溝通，對(duì)工作的完成也有很大的幫助。銷售能力是知識(shí)和實(shí)踐相結(jié)合的產(chǎn)物，所以在以后的工作中，同事們都告誡我，要在不落下學(xué)習(xí)的情況下，多參加企業(yè)社會(huì)活動(dòng)，試著用自己的思維，解答生活和工作中的問(wèn)題，理論和實(shí)踐相結(jié)合才能做好銷售，才能積累經(jīng)驗(yàn)。
    在實(shí)習(xí)中，我主要是協(xié)助我?guī)煾负屯聜兺瓿筛黜?xiàng)工作，在這段。
    實(shí)習(xí)當(dāng)中，我感覺(jué)工作環(huán)境可以變得很好，工作可以變得既認(rèn)真又有樂(lè)趣，我的實(shí)習(xí)讓我看清了自己的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，給了我有一個(gè)目標(biāo)，讓我可以更加完善自己，這就是實(shí)踐給我的最大的收獲。
    “第二校園”暑期實(shí)習(xí)，讓我們能夠真正的走到企業(yè)中去，讓我們從想象走到現(xiàn)實(shí)，真切的體會(huì)工作的繁重和復(fù)雜，也讓我們重新認(rèn)知了價(jià)值觀和努力的方向，這次實(shí)習(xí)給我的體會(huì)很大。
    第一，理論是基礎(chǔ)，實(shí)踐是能力。我們上大學(xué)所學(xué)的知識(shí)大部分都是工作中切實(shí)需要的，我們沒(méi)有這樣的理論就不能理解工作中的原因，就沒(méi)有切實(shí)可行的方法，就不能高效的處理問(wèn)題，理論是我們工作中的基礎(chǔ)支撐，沒(méi)有他們就沒(méi)法往前走，它就相當(dāng)于走路中的鞋。但是，單單有鞋是不行的，只有理論也是紙上談兵。能夠運(yùn)用自己的理論知識(shí)，真正的處理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題，用自己的方法解決問(wèn)題，是我們從實(shí)踐中的到的能力，能力才是我們?cè)谝院蟮木蜆I(yè)、工作中真正需要，真正重要的東西。我們的能力要在實(shí)踐中不斷積累，正所謂“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”，能夠得到不同的知識(shí)，相互補(bǔ)充，達(dá)到完整。做銷售更是這樣。銷售中的變數(shù)特別大，所以要有靈活的頭腦，和理智的分析，在真正的工作中應(yīng)變自如。在學(xué)校的學(xué)習(xí)中，要多多參加這樣的活動(dòng)，逐漸走出校門(mén)，在實(shí)踐中看到自己的不足，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力。
    年輕的我們總是把問(wèn)題想象的很簡(jiǎn)單，我們能夠通過(guò)自己的一些努力就能夠得到同等的回報(bào)，然后我們畢業(yè)后的生活可以如何紅紅火火，自己的工作能夠如何蒸蒸日上，等等。但是，當(dāng)我親身接觸到這些在奮斗的人們的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)，事情并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單，我們的思維也是一個(gè)成長(zhǎng)的過(guò)程，我的心理年齡是很年輕的，我們不知道世界的紛繁復(fù)雜，我們不懂的人情世故，我們不能猜透人心，我們的思維也在和經(jīng)歷一同成長(zhǎng)，當(dāng)我們經(jīng)歷了以后，才發(fā)現(xiàn)事情原來(lái)是這樣的，社會(huì)原來(lái)是這樣的，世界原來(lái)并不平靜，天空不是一成不變的。在經(jīng)歷之后，我們重新認(rèn)識(shí)了世界，重新調(diào)整自己，讓我們以后的工作和生活能夠很好的進(jìn)行下去。
    第三，經(jīng)歷就是一種財(cái)富。想起這句話，人們?cè)絹?lái)越看重幸福感，談?wù)撔腋Ｒ埠芏?，我一直認(rèn)為幸福是一個(gè)過(guò)程，不是結(jié)果。勇敢的往前走，不忘欣賞道旁的風(fēng)景。我們看到的，我們聽(tīng)到的，我們體會(huì)到的，我們回憶的，都是我們的財(cái)富——人生財(cái)富。人生要活的精彩，公司里面的工作氛圍很好，我感覺(jué)人們的工作態(tài)度都很熱情，工作也不忘快樂(lè)。我們的生活應(yīng)該是這樣。痛苦一分鐘，就失去六十秒的幸福。以后，我們的工作也應(yīng)該有快樂(lè)，不需要太繁忙，不需要太過(guò)緊張，不需要一直向前奔跑，我們不忘向前走，然后欣賞道旁的風(fēng)景。和辦公室的同事們交談，這是他們告訴我的。我們的幸福掌握在我們手中，我們想要什么樣的幸福，就應(yīng)該想方設(shè)法去追求這樣的幸福。