火鍋主管年終總結(jié)(精選15篇)

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    總結(jié)是提高自我認(rèn)知和自我管理水平的重要手段之一。在總結(jié)中要注重邏輯性和條理性,避免重復(fù)和冗長(zhǎng)。在這里,我們?yōu)榇蠹艺砹艘恍﹥?yōu)秀的總結(jié)范文,供大家學(xué)習(xí)和參考。
    火鍋主管年終總結(jié)篇一
    公司計(jì)劃、非計(jì)劃?rùn)z修項(xiàng)目完成率達(dá)***%,主要設(shè)備完好率達(dá)到***%,全部設(shè)備完好率***%。
    我設(shè)備管理處對(duì)我廠設(shè)備實(shí)行了全過(guò)程管理。把設(shè)備管理范圍擴(kuò)展到包括設(shè)備的購(gòu)置、安裝調(diào)試、使用、維修、改造,一直到報(bào)廢為止的全過(guò)程,從整體上保證和提高設(shè)備的可靠性、維修性和經(jīng)濟(jì)性。
    1、把安全放在工作的第一位,時(shí)刻牢記“防患于未然”
    設(shè)備作業(yè)安全是衡量設(shè)備管理單位經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)重要指標(biāo),生產(chǎn)必須確保安全,安全促進(jìn)生產(chǎn),只有安全才能創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,要將安全事項(xiàng)列為員工綜合考核的重要內(nèi)容。
    在施工期間,我們要求操作員必須要確保設(shè)備的安全調(diào)運(yùn)、運(yùn)行和停放,堅(jiān)決避免機(jī)械事故和零部件被盜現(xiàn)象發(fā)生;還應(yīng)注意隨機(jī)輔助工作人員的人身安全。
    2、對(duì)從業(yè)人員要采取行之有效的管理措施。
    我們制訂了制定嚴(yán)格的規(guī)章制度,加大對(duì)操作員的管理力度。使他們明白自己的權(quán)利和責(zé)任,把機(jī)械效益與員工利益掛鉤,充分調(diào)動(dòng)起每一位員工的積極主動(dòng)性和安全責(zé)任心。
    在日常工作中,我們監(jiān)督操作員嚴(yán)格按照操作規(guī)程和工程所需的施工工藝操作設(shè)備,堅(jiān)決避免違規(guī)操作;并要做好設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)記錄、機(jī)械保養(yǎng)維修記錄的填制工作:如實(shí)反映出設(shè)備的實(shí)際運(yùn)行情況;如實(shí)反映出機(jī)械保養(yǎng)、維修的日期、具體操作人、維修部位、更換零部件的名稱等,并在三天的時(shí)間內(nèi)及時(shí)上報(bào)設(shè)備部門。
    1、重視保養(yǎng),減少維修。
    我們做好了機(jī)械的保養(yǎng)工作,保養(yǎng)內(nèi)容包括例行保養(yǎng)、定期保養(yǎng)和特殊保養(yǎng),真正做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)并徹底排除故障隱患,這是確保我廠機(jī)械有著較高的完好率的一個(gè)重要方面。
    2、對(duì)機(jī)械的維修應(yīng)做到忙時(shí)搶修、閑時(shí)精修。
    為預(yù)防機(jī)械在突發(fā)故障,在工作中建立維修人員聯(lián)系卡。同時(shí)安排操作員配合維修人員在最短的時(shí)間內(nèi)搶修好設(shè)備,以確保機(jī)械設(shè)備有著較高的利用率,監(jiān)督維修工作,確保維修質(zhì)量,并做好維修記錄。
    設(shè)備管理處充分利用了冬閑時(shí)間,重視日常工作中的閑時(shí),學(xué)習(xí)了包括業(yè)務(wù)知識(shí)、安全知識(shí)、思想道德知識(shí)和節(jié)能知識(shí),真正達(dá)到學(xué)為所用,使每一位從業(yè)人員有著較高的業(yè)務(wù)水平和思想覺(jué)悟。
    存在不足:在20xx年的設(shè)備管理管理工作中,雖然取得了一定的成績(jī),但也存在著一些問(wèn)題,主要表現(xiàn)在:
    日常管理工作中,管理人員監(jiān)督不到位、檢查不到位,設(shè)備管理工作存在管理斷層,工作信息傳遞不暢,有章不循、令行不止現(xiàn)象仍然存在,工作中還存在推諉扯皮現(xiàn)象;各級(jí)人員安全責(zé)任意識(shí)有待加強(qiáng),安全管理各項(xiàng)制度在現(xiàn)場(chǎng)的落實(shí)措施還沒(méi)有完全到位;個(gè)別操作人員安全意識(shí)淡薄等。
    01年設(shè)備管理處將繼續(xù)開(kāi)展生產(chǎn)設(shè)備安全排查工作,要求對(duì)各類安全設(shè)備保障工具配備齊全,狀況差的設(shè)備及時(shí)申請(qǐng)報(bào)廢,該維修的設(shè)備及時(shí)進(jìn)行維修,加大安全投入,狠查各類安全隱患,采取不定期、不定點(diǎn),多方位的靈活多樣的工作檢查方式,急需建立針對(duì)每臺(tái)設(shè)備的信息統(tǒng)計(jì)卡,做好設(shè)備基本信息、設(shè)備保險(xiǎn)記錄、設(shè)備強(qiáng)制維護(hù)和維修記錄、設(shè)備事故損壞和維修記錄、技術(shù)改造改裝記錄、設(shè)備移動(dòng)記錄等信息,使設(shè)備管理做到有章可循。真正將安全隱患查出,優(yōu)先整改,把隱患排除在萌芽狀態(tài)。
    20xx年設(shè)備管理中心將積極配合其他有關(guān)部門進(jìn)行安全管理聯(lián)合檢查,形成企業(yè)與政府主管安全生產(chǎn)部門的協(xié)同合作,信息共享,互補(bǔ)宣傳,加強(qiáng)企業(yè)與其他部門的溝通,通過(guò)與政府主管安全生產(chǎn)的部門召開(kāi)安全座談會(huì)、建立長(zhǎng)期的安全培訓(xùn)合作模式,營(yíng)造良好的監(jiān)管氛圍。
    設(shè)備采購(gòu)是設(shè)備管理中最容易出問(wèn)題的環(huán)節(jié)。20xx年我們將加強(qiáng)采購(gòu)人員思想教育,培養(yǎng)采購(gòu)人員一切以公司利益為中心的集體主義精神。其次我們還要,落實(shí)采購(gòu)后監(jiān)督核算機(jī)制,發(fā)揮監(jiān)督體制的作用。
    為了實(shí)現(xiàn)管理的科學(xué)、合理,充分體現(xiàn)制度的約束力,10年,我們要重新建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度,對(duì)設(shè)備管理人員從言談舉止、管理知識(shí)到各項(xiàng)工作程序,都進(jìn)行了重新規(guī)范,使管理工作上了一個(gè)檔次。
    20xx年,我設(shè)備管理中心雖然做了不少的工作,取得了一定成績(jī),但是上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和希望,還存在不小的差距。20xx年,我中心將繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),深化管理,以科學(xué)發(fā)展觀的要求對(duì)照自己,衡量自己,以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路,奮發(fā)努力,把中心各項(xiàng)工作提高到一個(gè)新的水平,為公司長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。為公司的發(fā)展保駕護(hù)航!請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心,請(qǐng)同事們放心!
    火鍋主管年終總結(jié)篇二
    20xx年是不平凡的一年,作為保潔主管,我們擔(dān)負(fù)著xxx鎮(zhèn)各村的環(huán)境凈化工作,深知自己的`責(zé)任重大。公司領(lǐng)導(dǎo)及鎮(zhèn)村主管環(huán)境工作的領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此極為重視,這就要求我們嚴(yán)格按照公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真負(fù)責(zé)的做好本職工作。
    我本人是xx鎮(zhèn)xx村人,自20xx年x月至20xx年x月?lián)未灞嵔M長(zhǎng)以來(lái),我團(tuán)結(jié)同事,對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),服從領(lǐng)導(dǎo)。我本人也有自己的衛(wèi)生責(zé)任段,在完成本職工作的同時(shí)再檢查其他保潔員工作。能夠嚴(yán)格按照公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,完成村保潔員的保潔區(qū)域劃分及清掃工作。
    20xx年x月底,由于我在工作上的良好表現(xiàn),我被公司領(lǐng)導(dǎo)提升為主管,安排分管xxx鎮(zhèn)東片13個(gè)村及鎮(zhèn)府前公路衛(wèi)生保潔的管理工作。崗位發(fā)生變化,責(zé)任隨之加重,在公司領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)下,我克服心理壓力走上這個(gè)工作崗位并逐步進(jìn)入角色。在工作中,我努力做到如下幾點(diǎn):
    1、努力向老領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教工作經(jīng)驗(yàn),認(rèn)真學(xué)習(xí)公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,掌握了解各村的環(huán)境衛(wèi)生情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改并向上級(jí)匯報(bào)。
    2、與組長(zhǎng)及組員及時(shí)溝通,了解保潔員的心理和工作情況。
    3、定時(shí)在各村分別召開(kāi)保潔員會(huì)議,宣傳公司制定的各項(xiàng)規(guī)章制度,安全生產(chǎn)責(zé)任制度等。要求保潔員認(rèn)真執(zhí)行,特別是保潔小組組長(zhǎng)要帶頭執(zhí)行,嚴(yán)格管理。把衛(wèi)生保潔工作提升到一個(gè)新的層次,為我鎮(zhèn)創(chuàng)建環(huán)境優(yōu)美做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)和大力支持幫助下,通過(guò)近x個(gè)月的努力工作,xxx鎮(zhèn)各村衛(wèi)生保潔狀況發(fā)生了根本的變化,保潔員的工作積極性提高了,責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)明顯加強(qiáng)。這當(dāng)中,我本人也付出了很大的努力,為了能每天多到幾個(gè)村檢查衛(wèi)生保潔工作,我專門購(gòu)買了一輛電動(dòng)自行車,每天早出晚歸。
    有的時(shí)候,個(gè)別同事不理解我的工作,會(huì)在背后有些小議論,加上家人的不理解,我曾經(jīng)一度想要放棄,但是我堅(jiān)持住了。對(duì)于工作,我不能辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同事對(duì)我的信任和厚愛(ài),我也只有更加努力的工作,來(lái)回報(bào)他們。事實(shí)證明,我的工作得到了大家的認(rèn)可,就算是辛苦一些也是值得的。
    新的一年里,在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,我要更加努力的工作,認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)格要求,團(tuán)結(jié)同事,把保潔工作做好,為我鎮(zhèn)爭(zhēng)創(chuàng)全國(guó)文明生態(tài)鎮(zhèn)做出一份貢獻(xiàn)。
    火鍋主管年終總結(jié)篇三
    一、首先要明確對(duì)高級(jí)會(huì)計(jì)師的要求:
    1.系統(tǒng)地掌握會(huì)計(jì)理論知識(shí)和相關(guān)專業(yè)知識(shí),基本了解國(guó)內(nèi)外財(cái)會(huì)理論研究最新動(dòng)態(tài);。
    2.熟悉會(huì)計(jì)及相關(guān)的法律、法規(guī),具有較高的政策水平;。
    5.有較強(qiáng)的會(huì)計(jì)理論水平,公開(kāi)發(fā)表、出版有較高水平的論文、著作;。
    6.有培養(yǎng)會(huì)計(jì)專業(yè)技術(shù)人員和指導(dǎo)會(huì)計(jì)師工作的能力;。
    7.有運(yùn)用外語(yǔ)獲取信息和進(jìn)行學(xué)術(shù)交流活動(dòng)以及運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理有關(guān)信息;。
    8.具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。
    所以我們寫自己總結(jié)的時(shí)候就要圍繞著這些來(lái)寫。主要寫自己的專業(yè)知識(shí)達(dá)到了什么層次,制定了什么制度,培養(yǎng)了什么人才,并且一定要說(shuō)自己具備了一定的管理才能。
    二、再說(shuō)真話的前提下,如何更好地描寫我們的才能?
    我認(rèn)為應(yīng)該按財(cái)務(wù)主管的要求來(lái)寫自己所作的工作,財(cái)務(wù)主管都作了什么呢?都是怎么做的呢?有篇文章僅供參考:
    把自己的實(shí)際工作中的業(yè)務(wù)融合這些合格主管所作,相信大家都會(huì)寫出好的業(yè)績(jī)的。
    如何成為合格的財(cái)務(wù)主管。
    做好財(cái)務(wù)主管應(yīng)具備的素質(zhì)。
    道德素質(zhì)。
    誠(chéng)信第一、操守為重·敬業(yè)愛(ài)崗·同舟共濟(jì)、以企業(yè)為家。
    知識(shí)素質(zhì)。
    職業(yè)素質(zhì)。
    對(duì)上司:*要認(rèn)真的擔(dān)負(fù)起自己的責(zé)任。*尊重并執(zhí)行上司的決定。*歡迎上司的指導(dǎo)與培養(yǎng)。*以自己的實(shí)際工作為上司排憂解難。
    對(duì)下屬:*要予以幫助、扶持。*給他們以成長(zhǎng)和鍛煉的機(jī)會(huì)。*搞好與下屬的關(guān)系,提倡團(tuán)隊(duì)精神。*充分調(diào)動(dòng)他們的工作積極性,共同完成理財(cái)重任。*協(xié)助下屬達(dá)到他們的工作目標(biāo)。*保持充沛精力,樂(lè)觀與自信,讓你的下屬在困難情況下保持昂揚(yáng)的斗志。
    做好財(cái)務(wù)主管應(yīng)具備的能力。
    理財(cái)能力。
    決策能力。
    表達(dá)能力。
    組織能力。
    領(lǐng)導(dǎo)能力。
    應(yīng)變能力。
    意志能力。
    創(chuàng)新能力。
    協(xié)調(diào)能力。
    專業(yè)能力。
    在主辦職位上,從能力方面哪些較為重要?
    做好財(cái)務(wù)主管應(yīng)講求藝術(shù)。
    領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)。
    授權(quán)藝術(shù)。
    開(kāi)會(huì)藝術(shù)。
    運(yùn)籌藝術(shù)。
    批評(píng)藝術(shù)。
    調(diào)節(jié)藝術(shù)。
    溝通藝術(shù)。
    激勵(lì)藝術(shù)。
    語(yǔ)言藝術(shù)。
    表?yè)P(yáng)藝術(shù)。
    做好財(cái)務(wù)主管應(yīng)有的觀念。
    競(jìng)爭(zhēng)觀念。
    “物競(jìng)天擇,適者生存”
    火鍋主管年終總結(jié)篇四
    我叫xxx,現(xiàn)任職于陽(yáng)光物業(yè)前期售樓部安防主管,很高興由我給大家做述職報(bào)告,加入陽(yáng)光物業(yè)這個(gè)大家庭快一年時(shí)間,我從陽(yáng)光假日公寓標(biāo)兵崗禮儀保安晉升為安防主管,從見(jiàn)習(xí)到正式,非常感謝相關(guān)主任、經(jīng)理的關(guān)心、指導(dǎo),在xxxx年上半年的工作開(kāi)展得有聲有色,現(xiàn)將上半年工作述職如下:
    陽(yáng)光城一區(qū)見(jiàn)習(xí)期間,是我個(gè)人學(xué)習(xí)、成長(zhǎng)、進(jìn)步的過(guò)程,物業(yè)公司安防主管述職報(bào)告。
    1、協(xié)助組織安防隊(duì)伍的軍事訓(xùn)練,提高安防人員的執(zhí)勤形象;
    2、協(xié)助督促門崗盤查力度,把好小區(qū)入口關(guān);
    3、加強(qiáng)員工內(nèi)部管理,促進(jìn)后勤保障,為員工營(yíng)造良好的生活環(huán)境;
    4、協(xié)助易隊(duì)帶領(lǐng)安防隊(duì)伍處理各類突發(fā)案件3件,為公司和業(yè)主挽回一定的經(jīng)濟(jì)損失,獲得公司領(lǐng)導(dǎo)和業(yè)主的好評(píng)。
    由于工作關(guān)系,xxxx年5月我由陽(yáng)光城一區(qū)調(diào)職到前期售樓部任安防主管一職,在張幸經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)和培養(yǎng)下,與其它干部積極配合協(xié)作,較快熟悉售樓部工作流程,逐漸深入并負(fù)責(zé)售樓部安防隊(duì)伍的管理工作:
    1、積極配合領(lǐng)導(dǎo)完成各項(xiàng)工作,盡量為領(lǐng)導(dǎo)排憂解難,做好領(lǐng)導(dǎo)“左膀右臂”角色;
    2、加強(qiáng)新進(jìn)員工理論及業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,保障售樓部安防隊(duì)伍的高標(biāo)準(zhǔn)要求;
    3、定期組織安防訓(xùn)練,加強(qiáng)安防隊(duì)伍建設(shè),努力打造陽(yáng)光物業(yè)安防服務(wù)標(biāo)桿形象:
    (1)每周一次至各售樓部值班時(shí)進(jìn)行針對(duì)性訓(xùn)練;
    (2)每周三安排在售樓部所有禮儀保安至陽(yáng)光白金瀚宮進(jìn)行專項(xiàng)訓(xùn)練;(到目前為止共舉行專項(xiàng)訓(xùn)練16次)前期售樓部安防隊(duì)伍在6月16日舉行的安防技能考核比賽中,獲得交通指揮項(xiàng)目第一名,述職報(bào)告《物業(yè)公司安防主管述職報(bào)告》。
    4、積極做好安全防范工作,各項(xiàng)安防工作逐漸進(jìn)入規(guī)范化、系統(tǒng)化;
    5、培養(yǎng)小組長(zhǎng),營(yíng)造良好氛圍,為公司培養(yǎng)更多的人才;
    6、協(xié)助銷售做好多次大型售樓活動(dòng),確保了各項(xiàng)活動(dòng)的圓滿完成,目前配合銷售圓滿完成各項(xiàng)活動(dòng)10余次。
    1、小區(qū)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)較少,業(yè)務(wù)能力還有待于提高;
    2、物業(yè)管理業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)較少,前期介入知識(shí)不夠;
    3:溝通藝術(shù)還有待于提高,才能更好的促進(jìn)工作的協(xié)調(diào)。
    1、每周到現(xiàn)場(chǎng)值班時(shí)多觀察,針對(duì)不足加強(qiáng)整改,更好的配合銷售工作;
    3、加強(qiáng)安防員培訓(xùn),通過(guò)每月的安防干部培訓(xùn),積極培養(yǎng)小組長(zhǎng);
    4、加強(qiáng)售樓部夜間執(zhí)勤監(jiān)督,采取參與夜間值班及夜間抽查方式進(jìn)行;
    5、學(xué)習(xí)交房程序及二次裝修程序,為下一部介入小區(qū)管理打下基礎(chǔ)。
    在前期售樓部這個(gè)嚴(yán)格因而優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)里,我得到了很大的進(jìn)步和提高,這和我們這像鷹一樣的團(tuán)隊(duì)是分不開(kāi)的,我將和她一起成長(zhǎng)一起進(jìn)步。
    在公司領(lǐng)導(dǎo)及張經(jīng)理的指導(dǎo)下,我相信自己的工作會(huì)開(kāi)展的會(huì)越來(lái)越好,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)奮斗、永爭(zhēng)第一的精神,以身做則、克服不足,與公司全體同仁共同努力,帶領(lǐng)前期售樓部?jī)?yōu)秀的安防隊(duì)伍,在下半年的工作中爭(zhēng)取做得更好!
    火鍋主管年終總結(jié)篇五
    回顧這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過(guò)上半年的學(xué)習(xí),工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
    作為一名餐飲部的一份子,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對(duì)的是繁雜瑣碎的、有著挑戰(zhàn)性的工作。上半年在飲和廳的工作中,各項(xiàng)工作都是本著提高服務(wù)質(zhì)量,提高工作效率為目的,讓工作有條理性,融入到每一項(xiàng)工作當(dāng)中。努力配合主管做好餐廳的管理工作,本著實(shí)事求是原則,做到上情下達(dá),下情上報(bào)。本酒店的宴會(huì)接待任務(wù)比較重,上半年多次接待了重要賓客及宴會(huì),但由于種種原因質(zhì)量和效率跟不上,這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí),注意加快工作節(jié)奏,提高工作效率,力求周全,準(zhǔn)確避免疏漏和差錯(cuò)。
    要做到優(yōu)秀,自己的學(xué)識(shí),能力等還有一定距離,所以總不敢掉以輕心,向書(shū)本,向領(lǐng)導(dǎo),向同事學(xué)習(xí),這樣下來(lái)感覺(jué)自己半年來(lái)還是有了一定的進(jìn)步,在管理能力,協(xié)調(diào)能力及處理問(wèn)題等方面,有了進(jìn)一步的提高,保證了餐廳各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。
    20xx認(rèn)真地開(kāi)展工作,但也存在一些問(wèn)題和不足,主要表現(xiàn)在:
    1、畢竟對(duì)中餐的工作才一年多,許多工作我是邊干邊摸索,現(xiàn)場(chǎng)管控業(yè)務(wù)知識(shí)也是不足,以致工作起來(lái)不能游刃有余,工作效率有待進(jìn)一步提高。
    2、有些工作還不夠過(guò)細(xì),如在餐前餐后的檢查中,餐中的監(jiān)督中,硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,不是十分到位。
    3、自己的理論水平還不太高,中餐業(yè)務(wù)知識(shí)大型宴會(huì)服務(wù)技能不精。經(jīng)過(guò)所有同事的一起努力,較好的完成上半年的工作,總結(jié)起來(lái)也是頗有收獲的:
    1、能夠協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好餐廳的日常工作。
    2、合理安排當(dāng)班工作,全面協(xié)調(diào)、管理、檢查。
    3、配合領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)接待、安排工作,工作期間妥善處理工作時(shí)發(fā)生的問(wèn)題和客人的投訴,有疑難問(wèn)題及時(shí)上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)。
    4、做好餐廳的安全、節(jié)能、衛(wèi)生工作。
    5、以身作責(zé),監(jiān)督、檢查服務(wù)人員做好服務(wù)工作。
    6、做好服務(wù)工作的同時(shí)抓好思想工作,做到團(tuán)結(jié)愛(ài)友、相互幫助、共同進(jìn)步。
    7、切實(shí)履行職責(zé),認(rèn)真完成上級(jí)交辦的其它工作四、下半年的工作計(jì)劃由于下半年到西餐廳工作,西餐服務(wù)對(duì)我來(lái)說(shuō)不是一個(gè)陌生的工作,但對(duì)我來(lái)說(shuō)從中餐有轉(zhuǎn)到西餐就猶如到了一個(gè)新的工作環(huán)境。接下來(lái)的工作應(yīng)該是從零開(kāi)始的,需要盡快的上手,理順工作重點(diǎn)。要更加的努力。
    故半年的工作計(jì)劃如下:
    1、積極認(rèn)真配合領(lǐng)導(dǎo),搞好餐廳日常的管理工作。
    2、加強(qiáng)學(xué)習(xí),拓展知識(shí)面,借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn),靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中,優(yōu)化工作質(zhì)量。
    3、加強(qiáng)對(duì)硬件設(shè)施的維護(hù)及衛(wèi)生檢查上,給客人舒適之感。
    4、針對(duì)一些新員工和操作不規(guī)范,在服務(wù)過(guò)程中現(xiàn)場(chǎng)糾正指導(dǎo),多培訓(xùn)演練,提高員工的業(yè)務(wù)水平。
    5、對(duì)廚房出品衛(wèi)生和質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)。
    6、加強(qiáng)節(jié)能的檢查,平時(shí)多跟服務(wù)員講解提高節(jié)能的意識(shí)。
    火鍋主管年終總結(jié)篇六
    我部門發(fā)揚(yáng)勤勞、務(wù)實(shí)、高效、優(yōu)質(zhì)的工作作風(fēng),強(qiáng)化后勤內(nèi)部各環(huán)節(jié)的管理;狠抓安全工作;堅(jiān)持后勤為生產(chǎn)服務(wù)的觀念,不斷增強(qiáng)服務(wù)意識(shí);加強(qiáng)學(xué)習(xí),努力提高自身素質(zhì),為儲(chǔ)運(yùn)站順利、高效運(yùn)行提供了有力的后勤保障。
    強(qiáng)化后勤管理,營(yíng)造寬松、和諧的企業(yè)環(huán)境。
    良好的企業(yè)環(huán)境是企業(yè)和諧發(fā)展的必要條件,他既包括清新、整潔的自然環(huán)境,也包括濃郁的文化氛圍,還包括健全的規(guī)章制度及和諧的人文環(huán)境。我部門強(qiáng)化內(nèi)部各環(huán)節(jié)管理,為營(yíng)造寬松、和諧的企業(yè)環(huán)境作出了不懈的努力。
    建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度,規(guī)范行為,明確職責(zé)。
    在生產(chǎn)前夕,我部門對(duì)各項(xiàng)管理制度、崗位職責(zé)、目標(biāo)責(zé)任考核細(xì)則等進(jìn)行了進(jìn)一步完善,并組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),層層簽定了目標(biāo)責(zé)任書(shū),使站內(nèi)管理做到有據(jù)可依,員工行為做到有章可循,明確了員工職責(zé),使其目標(biāo)清晰,有力地規(guī)范了員工行為。
    加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),培育濃郁的文化氛圍。
    我部門通過(guò)黑板報(bào)、櫥窗、簡(jiǎn)訊、標(biāo)語(yǔ)等多種形式,開(kāi)展豐富多彩的文化活動(dòng),宣傳企業(yè)文化,傳授各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí),讓員工不公及時(shí)了解公司的各項(xiàng)政策和發(fā)展動(dòng)態(tài),還輕松學(xué)到各項(xiàng)專業(yè)知識(shí),也讓領(lǐng)導(dǎo)知曉了員工心聲,增強(qiáng)了企業(yè)凝聚力。
    加強(qiáng)與當(dāng)?shù)卣?、各職能部門、兄弟單位的溝通與協(xié)作。
    煙葉入庫(kù)前夕,我部門協(xié)助領(lǐng)導(dǎo),加強(qiáng)與縣政府及各職能部門的聯(lián)系,讓他們了解今年煙葉經(jīng)營(yíng)方面的新變化及我站全年的工作打算,爭(zhēng)取他們的理解和支持;9月5日,我部門配合儲(chǔ)運(yùn)部和站領(lǐng)導(dǎo),組織召開(kāi)了xx部、xx部、xx公司三方關(guān)于20xx年度入庫(kù)、整癬銷售工作協(xié)調(diào)會(huì),成立了一個(gè)三人質(zhì)量協(xié)調(diào)小組,使質(zhì)量方面的矛盾得到平衡和協(xié)調(diào);同時(shí)還加強(qiáng)了站內(nèi)各部門之間的協(xié)作,避免了扯皮、推諉現(xiàn)象的發(fā)生。通過(guò)與各方面關(guān)系的溝通與協(xié)調(diào),為我站各項(xiàng)工作的運(yùn)行提供了寬松的內(nèi)外圍環(huán)境。
    營(yíng)造清新、整潔的工作、生活場(chǎng)所。
    我部門清潔員工腳踏實(shí)地,任勞任怨,為廠區(qū)衛(wèi)生和綠化工作勞心勞力,為全體員工提供了一個(gè)清新、整潔、有序的外部環(huán)境。
    打造xx品牌,解放思想、與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新,使儲(chǔ)運(yùn)站后勤工作得到了進(jìn)一步改善,儲(chǔ)運(yùn)站整體環(huán)境得到了明顯提升。
    火鍋主管年終總結(jié)篇七
    轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就20x年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
    3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
    1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
    3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
    1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
    3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強(qiáng)日常服務(wù),樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點(diǎn),在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
    五、對(duì)餐廳整體管理經(jīng)營(yíng)的策劃。
    1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級(jí),增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),提高個(gè)人素質(zhì)及工作效率。
    2、增強(qiáng)員工效益意識(shí),加強(qiáng)成本控制,節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
    3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
    4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項(xiàng)安全管理。
    5、開(kāi)展多渠道宣傳,促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,增加會(huì)員率。
    火鍋主管年終總結(jié)篇八
    這一年小區(qū)的衛(wèi)生保潔都是由我負(fù)責(zé)的,作為保潔主管,我認(rèn)真履行自己的責(zé)任,與所有的保潔人員共同努力讓小區(qū)有了一個(gè)干凈的環(huán)境,完成了工作下面對(duì)保潔工作總結(jié)。
    地方也會(huì)安排更多的人做好保潔衛(wèi)生,把自己需要做的事情做好,把小區(qū)的保潔做好做全。
    對(duì)于每一個(gè)保潔員工我都會(huì)管理好,會(huì)規(guī)定他們必須在什么時(shí)候工作結(jié)束,保證每一個(gè)保潔員都能夠發(fā)揮出自己的力量,都能夠做好自己的事情,減少員工偷懶,對(duì)于有人偷懶給予懲罰警告,讓員工知道我們對(duì)他們的工作都會(huì)時(shí)刻了解掌握的避免出工不出力的情況發(fā)生,對(duì)待勤奮工作的保潔員會(huì)給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)讓踢門能夠繼續(xù)工作不斷突破不斷做好自己的工作的同時(shí)讓其他員工跟他們學(xué)習(xí),一他們?yōu)榘駱樱米约旱墓ぷ?,賞罰分明,更具能力來(lái)劃分工作地點(diǎn),并且會(huì)相應(yīng)的指導(dǎo)他們?cè)鯓尤プ龊霉ぷ鳌?BR>    更具公司要求,會(huì)更具小區(qū)的具體情況,然后按照實(shí)際情況做好工作計(jì)劃,制定的工作計(jì)劃以一個(gè)月為期限,在工作時(shí)保證工作順利,會(huì)考慮到具體的工作安排每天都要針對(duì)具體事件做好工作安排,每天都要更具要求來(lái)做好工作,把工作具體化,讓其他保潔人員能夠按照工作的要求做好工作任務(wù),對(duì)于工作必須要滿足一定條件才能讓大家所接受,保證工作圓滿完成,每天的任務(wù)通過(guò)輪值來(lái)完成,分為多個(gè)階段。
    提供服務(wù)的時(shí)候我們會(huì)通過(guò)有償服務(wù)給居民打掃衛(wèi)生保證清潔,在工作的時(shí)候也會(huì)征求居民的意見(jiàn),得到他們的同意我們才會(huì)開(kāi)始工作,在工作時(shí)如果有員工做的不夠好可以投訴,我們會(huì)更具他們的要求替換員工,保證小區(qū)的服務(wù)質(zhì)量。
    雖然我的工作是保潔,但是我一直非常重視從不會(huì)就此看輕工作,做一行就要做好,明年的工作我們會(huì)繼續(xù)給小區(qū)服務(wù),完成任務(wù)。
    火鍋主管年終總結(jié)篇九
    回顧一年的學(xué)習(xí)和工作,在xx的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下,20xx年,餐飲部圓滿完成了年初火鍋店下達(dá)的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)任務(wù)。作為一家火鍋店,餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已趨成熟,市場(chǎng)知名度也較好,經(jīng)過(guò)九年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提練,已形成了自己一定的管理風(fēng)格,要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平,樹(shù)立良好的行業(yè)形象,分管餐飲工作以來(lái),主要從以下的幾個(gè)方面開(kāi)展工作,現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下:
    在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下,根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫了宴會(huì)服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、vip接待服務(wù)流程,統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),落實(shí)了五?;芾?,為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是vip接待中迎賓接待、語(yǔ)言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定,促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。
    今年來(lái),餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度,同時(shí)做好老客戶客史檔案,作為改善管理和評(píng)估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對(duì)收集的案例在部門例會(huì)上進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,同時(shí)使各班組資源共享,不再出現(xiàn)同樣的問(wèn)題,減少顧客的投訴率,再則利用客史檔案有針對(duì)性的為老客戶服務(wù),真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
    為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的業(yè)務(wù)操作技能,今年來(lái)餐飲部共參加培訓(xùn)19場(chǎng),其中火鍋店組織的培訓(xùn)x場(chǎng),部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)x場(chǎng),新員工入職培訓(xùn)x場(chǎng)。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《火鍋店概況》、《xx景點(diǎn)概況》、《消防安全知識(shí)》、《員工手冊(cè)》、《火鍋店業(yè)務(wù)基本知識(shí)》、《火鍋店操作技能》等,這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都明顯增強(qiáng)。
    今年來(lái),火鍋店會(huì)同前廳、客房、餐飲等崗位開(kāi)展了青工技能比武活動(dòng),內(nèi)容包括餐飲中式擺臺(tái)、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項(xiàng)目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加火鍋店的總決賽,一年來(lái)評(píng)出一批青工技能比武能手,成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。
    火鍋店20xx年制定了新的績(jī)效考核辦法,激勵(lì)政策更趨市場(chǎng)化,把員工的收入與工作業(yè)績(jī)、勞動(dòng)貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤,新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營(yíng)指標(biāo)、營(yíng)業(yè)收入,同時(shí)更加努力工作,積極創(chuàng)收。另一方面,在工資分配上對(duì)重點(diǎn)崗位和工種傾斜,使各崗位員工的業(yè)績(jī)、勞動(dòng)所得與去年相比都有了一個(gè)大的提升。再則通過(guò)高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比,拉開(kāi)了老員工與新員工的工資差距,限度地調(diào)動(dòng)了員工的工作主動(dòng)性、積極性和創(chuàng)造性。
    1、努力做好行政管理工作,認(rèn)真做好材料的撰寫、打印、信息上報(bào)和檔案管理等工作。
    2、每月按時(shí)統(tǒng)計(jì)上報(bào)火鍋店各部門工資報(bào)表。
    3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游飯店”的申報(bào)、火鍋店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理__單位復(fù)評(píng)的所有資料的準(zhǔn)備和申報(bào)工作。
    4、協(xié)助工會(huì)做好工會(huì)新員工入會(huì)、召開(kāi)職代會(huì),組織員工獻(xiàn)愛(ài)心活動(dòng)、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項(xiàng)工作。
    5、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評(píng)比;高級(jí)工、中級(jí)工的評(píng)比。
    6、火鍋店評(píng)定過(guò)程中所有材料的準(zhǔn)備,會(huì)議紀(jì)要的記錄以及各項(xiàng)整改項(xiàng)目的整改計(jì)劃的制定、上報(bào)工作。
    雖然在過(guò)去的一年里做了一些工作,取得了一點(diǎn)成績(jī),但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果,我的工作能力、管理水平與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距,主要表現(xiàn)在:
    1、知識(shí)結(jié)構(gòu)不夠全面,制約管理水平的提升。
    2、制度執(zhí)行不夠堅(jiān)決,管理工作有時(shí)被動(dòng)。
    3、行業(yè)信息掌握不及時(shí),創(chuàng)新能力不足。
    4、對(duì)員工業(yè)務(wù)抓的不夠,整體服務(wù)水平不均衡。
    1、要強(qiáng)化個(gè)人學(xué)習(xí)、注重實(shí)踐,不斷完善知識(shí)結(jié)構(gòu),提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力,當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手,當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
    2、要加大制度執(zhí)行的力度,充分調(diào)動(dòng)自己的主觀能動(dòng)性,動(dòng)腦筋想辦法,堅(jiān)決把上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法,不打折扣的落實(shí)到工作中去。
    3、要通過(guò)多渠道了解火鍋店的發(fā)展趨勢(shì),掌握周邊同行的新動(dòng)態(tài),吸取人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法,結(jié)合本火鍋店的實(shí)際情況,推陳出新。
    4、要把提高火鍋店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓,突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級(jí)、評(píng)比相結(jié)合;常規(guī)性培訓(xùn)與針對(duì)性培訓(xùn)相結(jié)合;集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合;培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動(dòng)和員工愛(ài)好相結(jié)合。
    1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過(guò)去的吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營(yíng)養(yǎng)、吃文化,所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開(kāi)展?fàn)I銷的新思路,結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色,多推出精品新菜肴,增加我們菜品的附加值,使我們的菜品更具有吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。
    2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過(guò)各種形式的專業(yè)技能競(jìng)賽,提高員工主動(dòng)學(xué)習(xí)、主動(dòng)進(jìn)步的熱情,從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
    3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問(wèn)題,鼓勵(lì)員工多提建議,提好建議,所以我們可以長(zhǎng)期開(kāi)展“金點(diǎn)子”活動(dòng),對(duì)于我們火鍋店提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會(huì)知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議,一經(jīng)采納并取得明顯成效的,立即給予獎(jiǎng)勵(lì)。改變過(guò)去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū),用制度激勵(lì)人,使部門每一名員工都參與到管理中去。
    4、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑,更不是簡(jiǎn)單的罰款,是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn),把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹(shù)立典型,最終目的是利潤(rùn)化。明年我們可以在公開(kāi)欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺(tái)”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事,從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn)、鞭策落后。
    5、把火鍋店優(yōu)質(zhì)服務(wù)100條縮小成小頁(yè),以小冊(cè)子的形式發(fā)給員工,便于大家學(xué)習(xí)和提高,更好地配合火鍋店《員工手冊(cè)》、《火鍋店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí),不斷提高員工的整體素質(zhì)。
    6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門造車,永遠(yuǎn)都會(huì)落到別人的后邊,只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí),才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí),管理者回來(lái)后也會(huì)有緊迫感、危機(jī)感,真正感受到與別人的差距。
    最后把一句話送給自己也送給大家,在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步,能邁小步的邁小步,但決不允許原地踏步!”新年新希望,希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助,把火鍋店管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué),我們?nèi)w員工的收入有更大的提高??偨Y(jié)過(guò)去,展望未來(lái),在新年即將到來(lái)之際,我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正不足,進(jìn)一步提升管理水平,和大家一起打造一支更優(yōu)秀的火鍋店服務(wù)團(tuán)隊(duì)。
    火鍋主管年終總結(jié)篇十
    每一個(gè)人都有一顆感恩的心,感恩父母的養(yǎng)育之恩,感恩兄弟姐妹的親情,感恩老師的教導(dǎo),感恩朋友的幫助,感恩公司的培養(yǎng),感恩領(lǐng)導(dǎo)的栽培,感恩同事的理解。
    人的一生中有太多的感恩,當(dāng)你迷路時(shí),你的摯友為你指引了方向;當(dāng)你哭泣時(shí),你的朋友為你抹去了淚痕;當(dāng)你在為工作煩惱時(shí),你的領(lǐng)導(dǎo)在引導(dǎo)你向前邁進(jìn)。
    在學(xué)習(xí)公司工作了將近xx年,從對(duì)銷售工作的一無(wú)所知,通過(guò)老師傅們的漸循教導(dǎo),以及對(duì)工作的熱情,漸漸地愛(ài)上了這份職業(yè);從商場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與栽培,嚴(yán)格的工作要求,精細(xì)的管理中,逐漸地學(xué)會(huì)了如何去開(kāi)展工作,如何去讓自己學(xué)習(xí)的更多。
    我一直在女裝,在工作中接觸了很多的品牌,也從這些品牌中學(xué)到了一些知識(shí)。從紫藤蘿品牌中了解了天然高貴的“莨綢”;從豪門品牌了解了最新的又輕柔,又聚暖,又透氣的內(nèi)衣流行面料,讓你輕松舒適地過(guò)一個(gè)寒冷的冬天;從太陽(yáng)城品牌學(xué)到了絲巾的多種打法,讓女性充滿魅力;從“流行美”品牌看到了不同的發(fā)飾會(huì)讓女性倍添魅力。
    從調(diào)到一樓工作,我從未接觸過(guò)的品類,也在學(xué)習(xí)當(dāng)中。從“三指一拳”知道了如何挑選一件合適的男士西裝;從小小的一條領(lǐng)帶,知道了它可以有很多種打法,并可以編成不同的裝飾,點(diǎn)綴整個(gè)陳列;襯衣及t恤的不同折疊,看它起來(lái)更具活力;從男士的一條褲裝,知道了它不同的風(fēng)格,不同的折疊方法,更襯托出特色。
    從鞋品知道了不同的皮質(zhì)及流行款式;從化妝品知道了如何去進(jìn)行護(hù)膚,如何改善膚質(zhì);從鐘表柜臺(tái)了解了手表的`特性與區(qū)別;從黃金珠寶了解了首飾的流行搭配。
    從著手布置靜態(tài)展,學(xué)到了各品類的搭配陳列,擴(kuò)大了審美的角度,增長(zhǎng)了學(xué)習(xí)的知識(shí)面。
    這些都是我在xx工作中學(xué)到的知識(shí),我熱愛(ài)xx,也感謝xx的領(lǐng)導(dǎo)給了我一個(gè)學(xué)習(xí)的平臺(tái),更感謝主管領(lǐng)導(dǎo)看到了我不足的一面,讓我多學(xué)習(xí),在此發(fā)自內(nèi)心的感激,感謝有你,xx!
    火鍋主管年終總結(jié)篇十一
    在公司的外貿(mào)工作與學(xué)習(xí)中,逐步熟悉了公司的運(yùn)作體制和經(jīng)營(yíng)概念.首先對(duì)個(gè)人業(yè)務(wù)工作做如下總結(jié):。
    1,對(duì)公司和產(chǎn)品有一定的了解.通過(guò)在車間和倉(cāng)庫(kù)的工作,逐漸熟悉了公司產(chǎn)品的材料及各種規(guī)格,并且對(duì)各種產(chǎn)品的生產(chǎn)流程也有一定的了解.能夠掌握產(chǎn)品在各個(gè)環(huán)節(jié)所出現(xiàn)的問(wèn)題,如分切時(shí)候容易出現(xiàn)對(duì)折不齊,拉伸時(shí)候容易出現(xiàn)厚度不均勻等.針對(duì)產(chǎn)品的性能和特點(diǎn),知道產(chǎn)品的目標(biāo)市場(chǎng).
    2,對(duì)市場(chǎng)有了初步的了解.產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于文具、食品、飲料、工藝品、音像制品、電子電容、家裝材料等各種產(chǎn)品的外包裝。所以就銷售前景十分樂(lè)觀,開(kāi)發(fā)新的市場(chǎng)可能性也大.
    3,業(yè)務(wù)技巧的初步掌握.通過(guò)在免費(fèi)平臺(tái)上的客戶開(kāi)發(fā),慢慢掌握跟客戶談判的技,學(xué)會(huì)的是“顧問(wèn)式銷售技巧”,一切從客戶的需求出發(fā),在電話,在電郵,或拜訪中,我們要不斷提問(wèn),從客戶的回答中了解到客戶的需求,這樣做會(huì)事半功倍,例如,如果客戶是想買高質(zhì)量的產(chǎn)品,你便可以挑一種好質(zhì)量的產(chǎn)品給他,價(jià)格貴一點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系,相反,如果客戶只想買便宜的產(chǎn)品,在報(bào)價(jià)時(shí)就不要太高,否則就會(huì)嚇跑客戶。做業(yè)務(wù)其實(shí)可以簡(jiǎn)化為“了解或激發(fā)需求,然后去滿足要求”。
    1.誠(chéng)實(shí)。
    誠(chéng)實(shí)可信,贏得客戶的信任。
    2.熱情。
    只要對(duì)自己的職業(yè)有熱情,才能全神貫注地把自己的精力投下去,外貿(mào)更加是如此,因?yàn)橥赓Q(mào)是一個(gè)很長(zhǎng)的過(guò)程。
    3.耐心。
    外貿(mào)行業(yè)中,開(kāi)發(fā)一個(gè)新客戶的周期一般在半年到一年之間,或者更長(zhǎng),所以,在這個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程中,在自己沒(méi)有訂單而同事有訂單的時(shí)候,一定有耐心,暴風(fēng)雨后便是彩虹。
    4.自信心.
    在外貿(mào)中,一般公司擁有的客戶有幾百個(gè)之多,但真正下訂單的,可能就那么幾個(gè)。所以,業(yè)務(wù)員可能很多時(shí)間都是在做“無(wú)用功”。但是一定要有自信心,有很多潛在的客戶,都是要在很長(zhǎng)的時(shí)間里才轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲目蛻簦员仨毘钟袌?jiān)定的自信,才會(huì)把業(yè)務(wù)做得更出色。
    火鍋主管年終總結(jié)篇十二
    工作了很長(zhǎng)時(shí)間后,我會(huì)覺(jué)得每天的時(shí)間都過(guò)得很快,尤其是超市很忙的時(shí)候。我真的覺(jué)得站了一會(huì)兒就下班了。這可能與我在工作中需要集中精力有關(guān)。我已經(jīng)工作了幾年,我有足夠的經(jīng)驗(yàn),也就是說(shuō),我覺(jué)得我仍然缺乏一些耐心和好脾氣,利用20xx年的到來(lái)來(lái)總結(jié)一下出納工作。
    在這一年里,我繼續(xù)秉持愛(ài)心奉獻(xiàn)精神,做到了工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、不投機(jī)取巧、待客和善、收付廉潔。雖然出納的工作似乎相對(duì)簡(jiǎn)單,但仍需要一定的能力才能勝任。首先要熟悉收銀機(jī)的操作流程,其次要快,否則會(huì)讓客戶不滿意。如果人多,會(huì)影響超市的運(yùn)營(yíng)。雖然速度應(yīng)該很快,但必須確保沒(méi)有錯(cuò)誤,如果我因?yàn)槲业腻e(cuò)誤掃了或多或少的.物品,我將成為一個(gè)罪人。雖然我可能沒(méi)有被追蹤到,但我仍然會(huì)焦躁不安,這將影響我的下一個(gè)工作。
    事實(shí)上,我一天的工作時(shí)間不多,加起來(lái)就是幾個(gè)小時(shí)。因?yàn)槲覀兂袑?shí)行輪班制,所以還有時(shí)間休息。雖然我每天工作的時(shí)間不長(zhǎng),但只要我站在收銀臺(tái)旁,我就沒(méi)有時(shí)間和機(jī)會(huì)停下來(lái)。一系列的出納工作需要更多的眼光和努力,幸運(yùn)的是,我不是新手。雖然我的手仍然會(huì)感到疼痛,但我可以堅(jiān)持下去20xx年,我將繼續(xù)保持良好的工作狀態(tài),努力為客戶提供最專業(yè)的服務(wù),讓大家感受到超市的溫暖。同時(shí),我將跟上社會(huì)發(fā)展的步伐,讓自己了解這些新興技術(shù),以免在工作中落后。
    火鍋主管年終總結(jié)篇十三
    自到公司上班至今,我可以嚴(yán)于律己,每日準(zhǔn)時(shí)上下班時(shí)間,能妥善處理好企業(yè)與家中的關(guān)聯(lián),從來(lái)不因本人緣故耽擱公司的常規(guī)工作中;與此同時(shí)我就能嚴(yán)格執(zhí)行企業(yè)的各類管理制度,從來(lái)不搞獨(dú)特,也從來(lái)不向企業(yè)明確提出不科學(xué)的規(guī)定;對(duì)公司的工作人員,無(wú)論主管或是職工,我還能與她們搞好團(tuán)結(jié),不搞毫無(wú)原則的糾紛案件,不利團(tuán)結(jié)一致的事不做,不利團(tuán)結(jié)一致得話不用說(shuō)。
    我還在企業(yè)主要是針對(duì)會(huì)計(jì)工作,因此從下列層面干了一些工作中:
    1、不斷完善公司財(cái)務(wù)制度。公司成立至今,我是兼職財(cái)務(wù),因此只承擔(dān)每月的賬務(wù)解決和財(cái)務(wù)報(bào)告的申報(bào),促使企業(yè)財(cái)務(wù)上的規(guī)章制度不太完善。自到企業(yè)正式上班后,我將財(cái)會(huì)人員的工作中有效區(qū)劃,在企業(yè)的會(huì)計(jì)層面按照規(guī)定開(kāi)展了規(guī)定,尤其是發(fā)票管理辦法層面,嚴(yán)格管理恰當(dāng)填開(kāi)和索要,降低沒(méi)必要的'不便。在財(cái)務(wù)公開(kāi)層面,嚴(yán)格遵守企業(yè)的金融規(guī)章制度。
    2、恰當(dāng)計(jì)算,準(zhǔn)時(shí)清算,立即申報(bào)稅收有關(guān)表格。在日常會(huì)計(jì)工作中,我可以嚴(yán)苛按會(huì)計(jì)要求恰當(dāng)計(jì)算企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況,準(zhǔn)時(shí)清算相關(guān)賬務(wù),每月末立即將財(cái)務(wù)報(bào)告和所得稅申報(bào)表申報(bào)稅務(wù)局,沒(méi)有因本人緣故耽擱申報(bào)時(shí)間。
    3、立即將經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告于企業(yè),積極主動(dòng)為主管當(dāng)好參謀。每一個(gè)月我還將公司的會(huì)計(jì)狀況給企業(yè)總經(jīng)理開(kāi)展報(bào)告,使主管能及早掌握、把握企業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀況,對(duì)運(yùn)營(yíng)中產(chǎn)生的問(wèn)題我可以立即明確提出意見(jiàn)和建議,充分發(fā)揮會(huì)計(jì)在公司經(jīng)營(yíng)中的功效,為創(chuàng)建當(dāng)好參謀和小助手功效。此外,對(duì)別的工作人員在市場(chǎng)銷售、購(gòu)置中相關(guān)不符合規(guī)定的作法,我就能立即提示和強(qiáng)調(diào)。
    4、盡職盡責(zé),緊密配合稅務(wù)機(jī)關(guān)的監(jiān)管工作中。10月初,稅務(wù)部門對(duì)于我企業(yè)開(kāi)展監(jiān)管,在這期間,我可以緊密配合,并加強(qiáng)和稽查員的相互配合,充分發(fā)揮自身的優(yōu)點(diǎn),多與她們溝通交流,對(duì)存在的不足與她們溝通交流,爭(zhēng)得她們的包容,使企業(yè)的權(quán)益獲得最大的維護(hù)。
    一年來(lái),緊緊圍繞本身工作崗位職責(zé)干了一定的勤奮,獲得了一定的成果,但與企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和期待對(duì)比還具有一些問(wèn)題和差別,主要是:自己來(lái)企業(yè)時(shí)間短速度快,一些狀況還不了解,尤其是對(duì)每一個(gè)業(yè)務(wù)員的計(jì)算,工程項(xiàng)目一部分和零售部分沒(méi)有確立區(qū)劃清晰,給業(yè)務(wù)員產(chǎn)生了不便,與此同時(shí)也給企業(yè)對(duì)每一個(gè)業(yè)務(wù)員達(dá)到目標(biāo)的狀況把握不足精確。對(duì)這種問(wèn)題,我將在以后的工作上仔細(xì)加以解決。
    最終,還想說(shuō)三點(diǎn):一就是我的述職報(bào)告還不全方位,有的具體化的工作中沒(méi)有提到,就今天我所談的,期待大伙兒多提意見(jiàn)與建議。二就是我工作中能成功的進(jìn)行并獲得不錯(cuò)的考試成績(jī),最先要感激我的小助手張曉莉,她對(duì)我工作能積極主動(dòng)予以相互配合和適用,不辭勞苦,尤其針對(duì)有人體不方便的情形下,堅(jiān)持不懈上下班時(shí)間,幫我做了很多工作中。與此同時(shí),我要感謝公司別的工作人員,沒(méi)有你們的大力支持和相互配合,就沒(méi)有大家接下來(lái)的工作成績(jī),你們是企業(yè)埃及金字塔的基本。尤其針對(duì)企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng),市場(chǎng)銷售贏利層面,你們團(tuán)結(jié)一心,積極主動(dòng)為公司獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,充分體現(xiàn)出大家企業(yè)員工是一支能吃苦耐勞、能無(wú)私奉獻(xiàn)、能作戰(zhàn)、有開(kāi)拓精神的團(tuán)隊(duì)。三是期待我們?cè)趤?lái)年,能一如既往地適用相互配合我工作,我將一如既往地與大伙兒一道,為企業(yè)得到更快的經(jīng)濟(jì)收益作出勤奮。
    火鍋主管年終總結(jié)篇十四
    難和挫折,時(shí)光過(guò)得飛快,不知不覺(jué)中,充滿希望的年就伴隨著新年即將臨近?,F(xiàn)就本年度重要工作情況作工作總結(jié)如下:
    一、虛心學(xué)習(xí)。
    努力工作,圓滿完成任務(wù)!
    在這差不多一年里,我自覺(jué)加強(qiáng)學(xué)習(xí),不斷理清工作思路,總結(jié)工作方法,一方面,干中學(xué)、學(xué)中干,不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn)。我注重以工作任務(wù)為牽引,依托工作崗位學(xué)習(xí)提高,通過(guò)觀察、摸索、查閱資料,較快地完成任務(wù)。
    二、投標(biāo)。
    我在公司主管投標(biāo),在投標(biāo)中不管是,中、還是陪都認(rèn)真對(duì)待。有項(xiàng)目就去參與,做到一件事一落到底。在這一年中辦理了,給辦事處調(diào)解跨地區(qū)投標(biāo),公司證件的協(xié)調(diào)及自己給公司創(chuàng)造的業(yè)務(wù)等。
    三、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲。
    到公司差不多一年,在工作中取得了不是很好的成績(jī),總結(jié)起來(lái)有以下幾個(gè)方面的經(jīng)驗(yàn)和收獲:
    只有擺正自己的位置,下功夫聯(lián)系業(yè)務(wù),才能時(shí)業(yè)務(wù)上升。
    只有堅(jiān)持原則落實(shí)制度,認(rèn)真辦事,才能辦事辦好。
    只有加強(qiáng)自己思想理念,才能溝通協(xié)調(diào)好各項(xiàng)工作。
    只有加強(qiáng)公司的團(tuán)隊(duì)團(tuán)結(jié),才能是體系健康發(fā)展。
    四、在工作中認(rèn)識(shí)自己。
    五、自己工作的不足。
    總的來(lái)看,還存在不足的地方,還存在一些問(wèn)題,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
    對(duì)新的東西學(xué)習(xí)不夠,工作上往往憑經(jīng)驗(yàn)辦事,憑以往的工作套路處理問(wèn)題,表現(xiàn)出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。
    六、下步的打算。
    針對(duì)年工作中存在的不足,為了做好新一年的工作,突出做好以下幾個(gè)方面:
    加強(qiáng)管理知識(shí)的學(xué)習(xí)提高,創(chuàng)新工作方法,提高工作效益,在今后的工作中要不斷創(chuàng)新,提高在“書(shū)面”上意識(shí),在發(fā)資料收資料,出書(shū)面文字的嚴(yán)格要求。在明年的工作中,我會(huì)繼續(xù)努力,多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受,及時(shí)糾正自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量,要合作才會(huì)成功,才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信:天基明天會(huì)更好。
    火鍋主管年終總結(jié)篇十五
    一個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)主管在工作中,管理中,總有太多的內(nèi)容,到了年終時(shí),在生產(chǎn)中可得一詳細(xì)結(jié)論。以下總結(jié)資料可供參考。
    一、在工作中學(xué)習(xí),不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平。
    作為一名督導(dǎo),首先,只有自己的業(yè)務(wù)水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。這對(duì)我一個(gè)剛從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō),更是有太多的東西讓我去學(xué)習(xí),隨著公司不斷的發(fā)展,對(duì)我們督導(dǎo)的工作提出了新的要求,通過(guò)學(xué)習(xí),我總能提前學(xué)習(xí)好各方面的能力,為下面的員工做好指導(dǎo)。
    二、員工管理,要做好了員工的管理,指導(dǎo)工作,督志雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),但也管著一堆人,是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔(dān)此重任,因此,在工作中,我總是對(duì)他們嚴(yán)格要求,無(wú)論是誰(shuí),有了違紀(jì),決不姑息遷就,正是因?yàn)槲夷車?yán)于律已,大膽管理,在生活中又能無(wú)微不至的關(guān)懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,半年下來(lái),我們從這些煩瑣的工作中也能總結(jié)出一個(gè)屬于自己的管理方法。
    四、抓好一級(jí)工作,給領(lǐng)導(dǎo)分憂,做為一個(gè)督導(dǎo),能夠在營(yíng)業(yè)員一級(jí)解決的問(wèn)題,我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),對(duì)商場(chǎng)里的大事,不失時(shí)機(jī)的向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)示匯報(bào)。
    通過(guò)20xx年的總結(jié),我有幾點(diǎn)感觸同時(shí)也是20xx年的一個(gè)計(jì)劃:
    其一是要發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。因?yàn)楣窘?jīng)營(yíng)不是個(gè)人行為,一個(gè)人的能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務(wù)素質(zhì)、對(duì)工作的責(zé)任感、良好的品德這一基礎(chǔ)上,否則團(tuán)隊(duì)精神就成了一句空話。那么如何主動(dòng)的發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神呢?具體到各個(gè)員工,如果你努力的工作,業(yè)績(jī)被領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可,勢(shì)必會(huì)影響到你周圍的同事,大家以你為榜樣,你的進(jìn)步無(wú)形的帶動(dòng)了大家共同進(jìn)步。反之,別人取得的成績(jī)也會(huì)成為你不斷進(jìn)取的動(dòng)力,如此產(chǎn)生連鎖反應(yīng)的良性循環(huán)。其二是要學(xué)會(huì)與部門、領(lǐng)導(dǎo)、員工之間的溝通。公司的機(jī)構(gòu)分布就象是一張網(wǎng),每個(gè)部門看似獨(dú)立,實(shí)際上它們之間存在著必然的聯(lián)系。就拿現(xiàn)場(chǎng)部來(lái)說(shuō),日常業(yè)務(wù)和每個(gè)部門都要打交道。與部門保持聯(lián)系,要他們的相互配合,從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。這樣做一來(lái)有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,二來(lái)能及時(shí)的把信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層,把工作從被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)。其三是要有一顆永攀高峰的進(jìn)取之心。這就給我們基層管理人員提出了更高的要求——逆水行舟,不進(jìn)則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來(lái)適應(yīng)優(yōu)勝劣汰的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。
    人生能有幾回博,在今后的日子里,我們要化思想為行動(dòng),用自己的勤勞與智慧描繪未來(lái)的藍(lán)圖。