小班臘八節(jié)活動(dòng)教案(熱門18篇)

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    教案應(yīng)該具備可操作性,讓教師在教學(xué)過程中能夠準(zhǔn)確按照教案進(jìn)行教學(xué)。在編寫教案時(shí),教師要適當(dāng)安排時(shí)間,確保教學(xué)進(jìn)度。以下是小編為大家收集的教案范例,供大家參考。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇一
    農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱為臘月),每年臘月初八,是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國,臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗;而臘八節(jié)對(duì)于我們幼兒來說相對(duì)比較陌生。為更好的讓寶貝解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗,我們開展關(guān)于臘八的活動(dòng),以此增長幼兒對(duì)傳統(tǒng)民俗的解。
    1、.知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
    2、通過學(xué)看日歷,知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
    3、集體體驗(yàn)過臘八的快樂。
    初步解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
    師:寶貝們,馬上就是元旦,我們迎來20xx年。在元旦的這一天,同時(shí)又是一個(gè)特別的日子。
    (出示繪制好的日歷)
    陽歷是1月5日,下面還有小字,是十二月初八,你們這是什么日子嗎?
    告訴你們哦,每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
    臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
    臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
    一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”。 ”“福壽粥”意思是說吃以后可以增福增壽。
    一說,秦始皇修建長城時(shí),為悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀(jì)念。
    一說,臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀(jì)念他。
    你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
    請(qǐng)幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
    (紅棗、紅豆、綠豆、桂圓。
    臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
    請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材,解臘八粥食料的名稱
    扁扁的紅豆,
    圓圓的桂圓,
    胖胖的花生米。
    自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇二
    孩子:掌握臘八粥的制作方法,感受親情與勞動(dòng)實(shí)踐的快樂。
    家長:引導(dǎo)孩子了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日,幫助孩子掌握一定的生活技能,并將安全意識(shí)滲透在臘八粥的制作中。
    1、與孩子一起購買臘八粥的原材料,為她介紹必要的制作臘八粥程序。
    2、與孩子一起制作臘八粥,講解必要的安全用火與應(yīng)急常識(shí)。
    3、孩子為父母講述自己了解的臘八節(jié)及每種食材代表的意義。
    4、孩子為長輩端上親手制作的臘八粥。
    5、設(shè)計(jì)校園小報(bào)(a4)《中國傳統(tǒng)節(jié)日——臘八》(有責(zé)任編輯、圖文設(shè)計(jì)、校正人員姓名)。
    6、征文——臘八節(jié)的感受。
    7、彩繪與父母共同制作臘八粥的場面(8開素描紙)。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇三
    1、了解臘八節(jié)的來歷,了解民俗臘八節(jié)的常識(shí)。
    2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料,學(xué)習(xí)制作臘八粥,提高小朋友的生活能力。
    4、愿意與同伴合作,體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
    5、激發(fā)小朋友對(duì)生活的熱愛,培養(yǎng)小朋友的動(dòng)手能力和對(duì)老人的尊重的理解。
    6、學(xué)念兒歌:臘八粥,感受過節(jié)的快樂。
    1、課件《臘八粥》。
    2、臘八粥制作材料(實(shí)物):大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖,成品臘八粥。
    3、臘八粥制作工具:電飯煲或者普通鍋、火、水等等。
    4、識(shí)字卡片:米、臘八節(jié)、棗、紅糖、豆、蓮子、花生。
    一、觀察圖片,激發(fā)興趣。
    1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節(jié),讓小朋友了解臘八節(jié)的由來。
    二、認(rèn)識(shí)臘八粥的制作材料。
    1、觀看課件《臘八粥》中的——材料,解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
    2、展示實(shí)物材料,讓小朋友從視覺、觸覺認(rèn)識(shí)這幾種材料。
    3、分組合成材料。每組一份材料,互相看看是否合適。
    三、我做摸臘八粥。
    1、認(rèn)識(shí)電飯煲,清洗材料,學(xué)習(xí)使用電飯煲。
    2、引導(dǎo)討論制作臘八粥的方法,熬制臘八粥。
    3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓小朋友了解臘八粥的多樣性。
    四、品嘗臘八粥。
    1、觀看課件《臘八粥》中的——品嘗臘八粥,讓孩子們說說課件里的小朋友們們?cè)谧鍪裁??他們高興嗎?為什么?你們做的臘八粥分給誰一起品嘗?(爺爺奶奶,爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養(yǎng)小朋友對(duì)老人的尊敬和關(guān)心。
    2、學(xué)念兒歌:
    臘八粥。
    小孩小孩你別饞,
    過了臘八就是年。
    臘八粥,喝幾天?
    哩哩啦啦二十三。
    二十三糖瓜粘。
    二十四掃房子。
    二十五炸豆腐。
    二十六燉羊肉。
    二十七殺只雞。
    二十八把面發(fā)。
    二十九煮饅頭。
    三十晚上熬一宿。
    大年初一扭一扭。
    3、全體小朋友品嘗制作的臘八粥,感受勞動(dòng)的成果,感受臘八節(jié)的快樂。
    五、認(rèn)識(shí)卡片上的字。
    以游戲的形式和孩子們一起學(xué)習(xí)識(shí)字:米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節(jié)。
    臘八粥,喝幾天?
    哩哩啦啦二十三。
    二十三糖瓜粘。
    二十四掃房子。
    二十五炸豆腐。
    二十六燉羊肉。
    二十七殺只雞。
    二十八把面發(fā)。
    二十九煮饅頭。
    三十晚上熬一宿。
    大年初一扭一扭。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇四
    1、知道臘月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日――臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
    2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
    3、通過學(xué)看日歷,知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知,集體體驗(yàn)過臘八的快樂。
    活動(dòng)重點(diǎn):知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
    活動(dòng)難點(diǎn):能夠用語言表達(dá)自己的感受,體驗(yàn)集體過臘八節(jié)的快樂。
    活動(dòng)準(zhǔn)備:ppt、各種制作臘八粥的材料等。
    一、開始部分
    初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)
    師:你們知道今天是什么節(jié)日嗎?
    師:每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
    二、基本部分
    1、臘八節(jié)知多少。
    師:臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
    2、介紹臘八粥
    師:你們吃過臘八粥嗎?
    師:你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請(qǐng)你簡單介紹臘八粥的食料。
    (紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……
    師:臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
    3、展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。
    師:請(qǐng)你用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱
    幼:扁扁的紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米……
    4、宣傳“臘八粥”――八寶粥
    自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
    三、結(jié)束部分
    今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí),知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,并且懂得關(guān)心愛護(hù)需要幫助的人,給他們送去溫暖。
    四、延伸部分
    小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發(fā)吧!
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇五
    《徜徉于我們的節(jié)日——臘八》第三板塊“經(jīng)典詩詞誦讀節(jié)日”
    1、通過指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩詞,能夠正確、流利地朗讀詩句,能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩句的意思和描述的情境,在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩。
    2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》,了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。
    學(xué)習(xí)重點(diǎn):指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩詞,挖掘其中的節(jié)日文化,感受臘八節(jié)中所體現(xiàn)的利樂他人、豐盈自我的節(jié)日情懷。
    學(xué)習(xí)難點(diǎn):結(jié)合詩句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵,體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系,感受臘八帶給人們的溫暖。
    教法:誦讀感悟法,創(chuàng)設(shè)情境法,評(píng)議討論法。
    學(xué)法:誦讀感悟法,圖文結(jié)合法,合作交流法。
    :多媒體課件。
    時(shí)間安排:一課時(shí)。
    同學(xué)們,今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對(duì)這個(gè)節(jié)日了解多少呢?
    (指名發(fā)言,教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評(píng),豐富學(xué)生對(duì)臘八的感受,明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富,讓人倍感溫暖的日子。)。
    這份溫暖通過不同的節(jié)日習(xí)俗傳遞下來,今天我要以一種特殊的方式去體驗(yàn)這份溫暖——詩詞。(板書主題:臘八詩詞)。
    1、《臘八》(清)夏仁虎。
    臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和,圣慈亦是當(dāng)今佛,進(jìn)奉熬成第二鍋。
    (1)自己試著讀一讀,要求正確、流利。
    (2)指名朗讀后全體誦讀。
    (3)從這首詩里,你看到臘八節(jié)怎樣的習(xí)俗?
    (指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn),臘八煮粥的習(xí)俗,在皇室成員、王公大臣中也不例外。)。
    對(duì)于這樣的習(xí)俗,你有什么要問的嗎?
    預(yù)設(shè):為什么煮粥?為什么要進(jìn)奉?為什么稱之為“當(dāng)今佛”?
    (出示資料:臘八粥的傳說。)。
    通過資料閱讀,你一定有所收獲。和同桌交流一下,互相說一說。
    (學(xué)生交流,豐富認(rèn)知。)。
    說說自己對(duì)于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。(指名發(fā)言,教師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。)。
    (4)如果讓你用一個(gè)詞來形容詩中所描述的場面,你會(huì)選擇哪個(gè)詞?
    (引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。)。
    這是夏仁虎眼中的臘八!在宋代詩人陸游的心里,臘八又帶給他怎樣的感受呢?
    2、《十二月八日步至西村》宋陸游。
    題目的意思你明白嗎?從詩題就可以看出一些信息。
    (明白此詩為臘八節(jié)所做,體現(xiàn)詩人“步行”的閑適。)。
    (1)自己讀讀這首詩,做到正確流利。
    (2)同桌互相檢測(cè)。
    (3)教師范讀。
    (4)學(xué)生練讀后指名展示。
    (5)借助注釋和譯文試著讀懂這首詩的內(nèi)容,可以和同桌交流一下。
    這首詩里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?
    抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達(dá),這是一種怎樣的場面?
    (村子里的人們家家都煮了臘八粥,彼此饋贈(zèng),傳遞節(jié)日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈(zèng),又會(huì)說些什么呢?)。
    陸游步行至西村,看到的場面是否也可以用一個(gè)詞來形容?
    (其樂融融、相親相愛。)。
    這樣的場景,確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。
    (引導(dǎo)學(xué)生抓住“更覺江村節(jié)物新”體會(huì),作者的心情一下子爽朗了。)。
    那原本是什么感覺呢?你能從詩句中發(fā)現(xiàn)嗎?
    (引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩句,發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā),作者閑散信步,鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中,但是對(duì)自己的身體和生活都有些悲觀。)。
    是什么感動(dòng)了他?(就是這互贈(zèng)佛粥的場面,就是這彼此溫暖的人心。)。
    (6)如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中,又會(huì)發(fā)生什么事呢?
    (引導(dǎo)學(xué)生想象,村民的熱情饋贈(zèng),祝福不論親疏遠(yuǎn)近,都可以分享。)。
    (7)這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日,一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞,每個(gè)人的心都會(huì)溫暖起來。
    自主閱讀陶淵明的《臘日》,看看你對(duì)臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇六
    1、聽故事,跟著“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化,理解故事內(nèi)容。
    2、認(rèn)識(shí)臘八粥的材料,知道臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗。
    3、體驗(yàn)故事給人們帶來的美好情感。
    1、繪本《屋檐下的臘八粥》、ppt課件。
    2、8種臘八食材圖片。
    一、欣賞封面,引發(fā)興趣
    1、教師引導(dǎo)幼兒觀察畫面人物,對(duì)故事人物感興趣。
    提問:封面上有誰?長得什么樣子?她在那里做什么?
    2、出示圖書名字
    提問:書名中提到的東西,畫面上有嗎?猜猜故事里除了胖嫂,還有一個(gè)主角會(huì)是誰?
    二、傾聽故事,理解內(nèi)容
    教師依次播放繪本內(nèi)容,引導(dǎo)幼兒根據(jù)畫面猜測(cè)內(nèi)容并能用語言簡單講述
    1、出示ppt,提問:
    小燕子一家住在哪里?它們要干什么?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
    說說燕子為什么要去南方過冬。
    2、出示ppt頁,提問:
    小燕子看見胖嫂在做什么?
    胖嫂準(zhǔn)備了哪些好吃的東西?為什么?(觀察畫面,用語言簡單講述。)
    3、出示ppt
    匾里一共有哪幾樣?xùn)|西?你都認(rèn)識(shí)嗎?猜猜胖嫂要做什么?(鼓勵(lì)孩子說出食材的名稱、顏色。)
    4、出示ppt
    什么季節(jié)到了,小燕子用銜來的八樣?xùn)|西做了什么?
    三、記八寶,玩游戲
    1、出示實(shí)物,分辨和認(rèn)識(shí)“八寶”
    小燕子用食材來做項(xiàng)鏈,打扮自己,你覺得它們可以用來做什么?
    2、游戲:八寶蹲
    游戲規(guī)則:幼兒每人選擇一張食材圖片,由一人開始邊蹲邊念食材名字,被念到食材名稱的幼兒需立即回應(yīng),繼續(xù)游戲。幼兒游戲1―2次。
    四、自助閱讀,自主講述
    1、設(shè)疑:胖嫂究竟用這八樣食材做什么呢?后來發(fā)生了什么事?
    2、和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最后。)
    胖嫂煮的是什么粥?
    看到小燕子,胖嬸一家是怎么做的?
    這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什么節(jié)日?
    小結(jié):臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,每逢臘八節(jié)人們都要吃臘八粥、團(tuán)聚在一起,共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇七
    《徜徉于我們的節(jié)日——臘八》第三板塊“經(jīng)典詩詞誦讀節(jié)日”
    1、通過指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩詞,能夠正確、流利地朗讀詩句,能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩句的意思和描述的情境,在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩。
    2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》,了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。
    指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩詞,挖掘其中的節(jié)日文化,感受臘八節(jié)中所體現(xiàn)的利樂他人、豐盈自我的節(jié)日情懷。
    結(jié)合詩句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵,體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系,感受臘八帶給人們的溫暖。
    誦讀感悟法,創(chuàng)設(shè)情境法,評(píng)議討論法。
    誦讀感悟法,圖文結(jié)合法,合作交流法。
    多媒體課件
    一課時(shí)
    一、節(jié)日主題導(dǎo)入:
    同學(xué)們,今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對(duì)這個(gè)節(jié)日了解多少呢?
    (指名發(fā)言,教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評(píng),豐富學(xué)生對(duì)臘八的感受,明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富,讓人倍感溫暖的日子。)
    這份溫暖通過不同的節(jié)日習(xí)俗傳遞下來,今天我要以一種特殊的方式去體驗(yàn)這份溫暖——詩詞。(板書主題:臘八詩詞)
    二、誦讀詩詞:
    1、《臘八》 (清)夏仁虎
    臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和,圣慈亦是當(dāng)今佛,進(jìn)奉熬成第二鍋。
    (1)自己試著讀一讀,要求正確、流利。
    (2)指名朗讀后全體誦讀。
    (3)從這首詩里,你看到臘八節(jié)怎樣的習(xí)俗?
    (指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn),臘八煮粥的習(xí)俗,在皇室成員、王公大臣中也不例外。)
    對(duì)于這樣的習(xí)俗,你有什么要問的嗎?
    預(yù)設(shè):為什么煮粥?為什么要進(jìn)奉?為什么稱之為“當(dāng)今佛”?
    (出示資料:臘八粥的傳說。)
    通過資料閱讀,你一定有所收獲。和同桌交流一下,互相說一說。
    (學(xué)生交流,豐富認(rèn)知。)
    說說自己對(duì)于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。(指名發(fā)言,教師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。)
    (4)如果讓你用一個(gè)詞來形容詩中所描述的場面,你會(huì)選擇哪個(gè)詞?
    (引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。)
    這是夏仁虎眼中的臘八!在宋代詩人陸游的心里,臘八又帶給他怎樣的感受呢?
    2、《十二月八日步至西村》 宋 陸游
    題目的意思你明白嗎?從詩題就可以看出一些信息。
    (明白此詩為臘八節(jié)所做,體現(xiàn)詩人“步行”的閑適。)
    (1)自己讀讀這首詩,做到正確流利。
    (2)同桌互相檢測(cè)。
    (3)教師范讀。
    (4)學(xué)生練讀后指名展示。
    (5)借助注釋和譯文試著讀懂這首詩的內(nèi)容,可以和同桌交流一下。
    這首詩里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?
    抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達(dá),這是一種怎樣的場面?
    (村子里的人們家家都煮了臘八粥,彼此饋贈(zèng),傳遞節(jié)日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈(zèng),又會(huì)說些什么呢?)
    陸游步行至西村,看到的場面是否也可以用一個(gè)詞來形容?
    (其樂融融、相親相愛。)
    這樣的場景,確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。
    (引導(dǎo)學(xué)生抓住“更覺江村節(jié)物新”體會(huì),作者的心情一下子爽朗了。)
    那原本是什么感覺呢?你能從詩句中發(fā)現(xiàn)嗎?
    (引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩句,發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā),作者閑散信步,鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中,但是對(duì)自己的身體和生活都有些悲觀。)
    是什么感動(dòng)了他?(就是這互贈(zèng)佛粥的場面,就是這彼此溫暖的人心。)
    (6)如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中,又會(huì)發(fā)生什么事呢?
    (引導(dǎo)學(xué)生想象,村民的熱情饋贈(zèng),祝福不論親疏遠(yuǎn)近,都可以分享。)
    (7)這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日,一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞,每個(gè)人的心都會(huì)溫暖起來。
    三、布置活動(dòng):
    自主閱讀陶淵明的《臘日》,看看你對(duì)臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇八
    1.知道臘八節(jié)的時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
    2、了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱,,感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值。
    3.能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。
    4.積極主動(dòng)的參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日,給爺爺奶奶送上臘八粥。
    1、收集各種粗糧實(shí)物,放在科學(xué)區(qū),讓孩子觀察認(rèn)識(shí),并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
    2、收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
    3、用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。
    4、教室外墻制作兩顆祈福樹,請(qǐng)家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。
    5、將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
    一、回憶學(xué)做臘八粥的過程,了解制作臘八粥的流程
    1.談話導(dǎo)入
    師:想熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?
    2.根據(jù)孩子回答的內(nèi)容,依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面
    (1)準(zhǔn)備熬粥的東西(大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)
    (2)洗好了
    (3)準(zhǔn)備鍋
    (4)煮臘八粥
    小結(jié):看來熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇九
    1.知道臘八節(jié)的含義,知道一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
    2.了解了“臘八節(jié)”的由來。
    3.參加區(qū)域活動(dòng)。
    臘八節(jié),俗稱“臘八”,即農(nóng)歷十二月初八,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。
    動(dòng)員家長給孩子講述臘八節(jié)的來歷和傳說!告訴孩子熬臘八粥需要哪些食材,去廚房或者超市認(rèn)識(shí)食材!收集臘八節(jié)的兒歌老師和孩子一起分享!
    大家認(rèn)識(shí)了制作臘八粥需要的各種材料:大米、糯米、黑米,紅豆、紅棗等等,老師們還將收集到的關(guān)于臘八節(jié)風(fēng)俗的許多圖片資料對(duì)孩子們進(jìn)行了展示,講述了有關(guān)臘八節(jié)、臘八粥由來的民間傳說。
    今天,蒙氏班的小朋友走進(jìn)了水區(qū),要自己動(dòng)手制作臘八粥!期待ing·····。
    在區(qū)域活動(dòng)中,各班根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)分別進(jìn)行了“粘貼畫”“夾豆子”“豆豆大聚會(huì)”“豆豆排隊(duì)”“豆豆分類”等內(nèi)容。
    在臘月初八這天有用醋泡蒜的習(xí)俗,因?yàn)槭窃谂D八節(jié)這天泡的,所以叫“臘八蒜”。將剝好的蒜瓣清洗干凈并晾干,放進(jìn)干凈的玻璃器皿中再放上糖和醋,臘八蒜就腌制好了(一定要密封并放在陰涼處,大約20天即成)。
    把喝飽了醋的蒜寶寶放在窗臺(tái)上,讓陽光照射,隨著時(shí)間慢慢的變綠.....孩子們好期待臘八蒜的變化呀。都向往著過小年吃餃子時(shí)可以享用自己的勞動(dòng)果實(shí)呢!一起在蒜寶寶的變化中感受傳統(tǒng)的年味吧!
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇十
    1.了解各種粗糧的名稱,感知它們基本的外形特征,并用清楚、正確的語言進(jìn)行表達(dá)和交流。
    2.能主動(dòng)地參與粗糧的觀察與操作活動(dòng),合作完成操作任務(wù)。
    3.了解粗糧對(duì)人體健康的作用,懂得要愛惜糧食。
    1.感知玉米的排列方式,學(xué)習(xí)用合適的方法做標(biāo)記,正確計(jì)數(shù)玉米的列數(shù)。
    2.探索玉米列數(shù)是雙數(shù)的規(guī)律。
    3.激發(fā)幼兒對(duì)數(shù)學(xué)的興趣,培養(yǎng)幼兒積極關(guān)注身邊事物的情感態(tài)度。
    語言活動(dòng)《臘日》。
    1.了解中國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié)的習(xí)俗,表達(dá)人們對(duì)生活的熱愛,對(duì)美好情感的追求。
    2.幼兒喜歡朗讀古詩,并能通過聲音和動(dòng)作進(jìn)行表演。
    音樂活動(dòng)《拾豆豆》。
    1.對(duì)京劇邊唱邊表演,充分感受和表現(xiàn)京劇曲調(diào)的韻味。
    2.明白豐收,懂得愛惜勞動(dòng)成果的道理。
    科學(xué)活動(dòng)《認(rèn)識(shí)各種豆》。
    1.在認(rèn)識(shí)各種豆豆的基礎(chǔ)上,引導(dǎo)幼兒大膽表述豆類的特征及用途。
    2.了解、認(rèn)識(shí)各種豆類食品,激發(fā)幼兒喜歡吃豆類食品。
    這節(jié)活動(dòng)也請(qǐng)老師們準(zhǔn)備各種豆子的.實(shí)物吧,講講豆子們的前世今生、生長過程,也講講它們都有什么營養(yǎng)價(jià)值吧。
    美術(shù)活動(dòng)《豆豆貼畫》。
    1.感知各種豆子的特征以及作用。
    2.充分發(fā)揮幼兒的創(chuàng)造力和想象力,利用各種豆子進(jìn)行貼畫。
    引導(dǎo)幼兒選擇喜歡的豆子種類,進(jìn)行貼畫操作,初步感知藝術(shù)魅力。另外作品就可以作為我們迎新年環(huán)境創(chuàng)設(shè)的內(nèi)容之一啦。
    戶外活動(dòng)《炒豆豆》。
    1.學(xué)會(huì)念兒歌“炒黃豆”,并能邊念邊做動(dòng)作。
    2.掌握立滾翻的技巧,發(fā)展動(dòng)作的靈活性和協(xié)調(diào)性。
    3.樂意和同伴結(jié)對(duì)玩耍,體驗(yàn)民間游戲所帶來的樂趣。
    玩法:兩名幼兒手拉手相向而立,邊左右擺動(dòng)雙臂邊念兒歌:“炒黃豆,炒黃豆,炒好黃豆炒蠶豆。”念完,兩人舉起一邊相拉的手,同時(shí)從高舉的手下鉆過去(炒豆),變成背靠背站立。然后再邊左右擺動(dòng)雙臂邊念兒歌:“炒蠶豆,炒蠶豆,炒好蠶豆炒豌豆?!睂⒘硪贿呄嗬氖峙e起并鉆過去轉(zhuǎn)身,回到面對(duì)面站立,如此往復(fù)。孩子們可以無限想象,看誰能說出的豆類種類多哦。
    兒歌律動(dòng)《過了臘八就是年》。
    兒歌律動(dòng)《過了臘八就是年》。
    小孩兒,小孩兒你別饞,
    臘八粥,喝幾天,
    哩哩啦啦二十三;
    二十三,糖瓜粘;
    二十四,掃房子;
    二十五,凍豆腐;
    二十六,炸羊肉;
    二十七,宰公雞;
    二十八,把面發(fā);
    二十九,蒸饅頭;
    三十晚上熬一宿;
    大年初一扭一扭。
    家長社會(huì)資源。
    1.在日常飲食中,特別是在吃臘八粥時(shí),建議家長有意的介紹一些粗糧給孩子認(rèn)識(shí),并了解粗糧的營養(yǎng)價(jià)值。
    2.請(qǐng)家長講一講關(guān)于臘八節(jié)的傳說故事以及風(fēng)俗習(xí)慣,讓孩子有一定的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。
    在教學(xué)過程中,教師能注重給幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)輕松活潑的活動(dòng)氛圍,給予幼兒充分的表達(dá)自由和動(dòng)手機(jī)會(huì),采用開放式的教學(xué)方法,注意動(dòng)靜交替,讓孩子們始終積極參與活動(dòng),使他們的語言表達(dá)能力、動(dòng)手操作能力、感受能力都能得到了培養(yǎng)。各班老師結(jié)合班級(jí)情況以及年齡特點(diǎn)選上相關(guān)課程,及時(shí)將教學(xué)收獲軌跡呈現(xiàn)。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇十一
    1、通過指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩詞,能夠正確、流利地朗讀詩句,能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩句的意思和描述的情境,在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩。
    2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》,了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。
    學(xué)習(xí)重點(diǎn):指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩詞,挖掘其中的節(jié)日文化,感受臘八節(jié)中所體現(xiàn)的利樂他人、豐盈自我的節(jié)日情懷。
    學(xué)習(xí)難點(diǎn):結(jié)合詩句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵,體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系,感受臘八帶給人們的溫暖。
    教法:誦讀感悟法,創(chuàng)設(shè)情境法,評(píng)議討論法。
    學(xué)法:誦讀感悟法,圖文結(jié)合法,合作交流法。
    多媒體課件。
    時(shí)間安排:一課時(shí)。
    一、節(jié)日主題導(dǎo)入:
    同學(xué)們,今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對(duì)這個(gè)節(jié)日了解多少呢?
    (指名發(fā)言,教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評(píng),豐富學(xué)生對(duì)臘八的感受,明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富,讓人倍感溫暖的日子。)。
    這份溫暖通過不同的節(jié)日習(xí)俗傳遞下來,今天我要以一種特殊的方式去體驗(yàn)這份溫暖——詩詞。(板書主題:臘八詩詞)。
    二、誦讀詩詞:
    1、《臘八》(清)夏仁虎。
    臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和,圣慈亦是當(dāng)今佛,進(jìn)奉熬成第二鍋。
    (1)自己試著讀一讀,要求正確、流利。
    (2)指名朗讀后全體誦讀。
    (3)從這首詩里,你看到臘八節(jié)怎樣的習(xí)俗?
    (指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn),臘八煮粥的習(xí)俗,在皇室成員、王公大臣中也不例外。)。
    對(duì)于這樣的.習(xí)俗,你有什么要問的嗎?
    預(yù)設(shè):為什么煮粥?為什么要進(jìn)奉?為什么稱之為“當(dāng)今佛”?
    (出示資料:臘八粥的傳說。)。
    通過資料閱讀,你一定有所收獲。和同桌交流一下,互相說一說。
    (學(xué)生交流,豐富認(rèn)知。)。
    說說自己對(duì)于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。(指名發(fā)言,教師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。)。
    (4)如果讓你用一個(gè)詞來形容詩中所描述的場面,你會(huì)選擇哪個(gè)詞?
    (引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。)。
    這是夏仁虎眼中的臘八!在宋代詩人陸游的心里,臘八又帶給他怎樣的感受呢?
    2、《十二月八日步至西村》宋陸游。
    題目的意思你明白嗎?從詩題就可以看出一些信息。
    (明白此詩為臘八節(jié)所做,體現(xiàn)詩人“步行”的閑適。)。
    (1)自己讀讀這首詩,做到正確流利。
    (2)同桌互相檢測(cè)。
    (3)教師范讀。
    (4)學(xué)生練讀后指名展示。
    (5)借助注釋和譯文試著讀懂這首詩的.內(nèi)容,可以和同桌交流一下。
    這首詩里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?
    抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達(dá),這是一種怎樣的場面?
    (村子里的人們家家都煮了臘八粥,彼此饋贈(zèng),傳遞節(jié)日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈(zèng),又會(huì)說些什么呢?)。
    陸游步行至西村,看到的場面是否也可以用一個(gè)詞來形容?
    (其樂融融、相親相愛。)。
    這樣的場景,確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。
    (引導(dǎo)學(xué)生抓住“更覺江村節(jié)物新”體會(huì),作者的心情一下子爽朗了。)。
    那原本是什么感覺呢?你能從詩句中發(fā)現(xiàn)嗎?
    (引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩句,發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā),作者閑散信步,鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中,但是對(duì)自己的身體和生活都有些悲觀。)。
    是什么感動(dòng)了他?(就是這互贈(zèng)佛粥的場面,就是這彼此溫暖的人心。)。
    (6)如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中,又會(huì)發(fā)生什么事呢?
    (引導(dǎo)學(xué)生想象,村民的熱情饋贈(zèng),祝福不論親疏遠(yuǎn)近,都可以分享。)。
    (7)這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日,一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞,每個(gè)人的心都會(huì)溫暖起來。
    三、布置活動(dòng):
    自主閱讀陶淵明的《臘日》,看看你對(duì)臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇十二
    1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
    2、通過故事,培養(yǎng)幼兒要做一個(gè)勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
    3、 知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
    活動(dòng)準(zhǔn)備:各種臘八粥的相關(guān)圖片、制作臘八粥的各種材料及臘八粥故事的視頻
    1、我們每天的早餐都會(huì)吃些什么呢?(牛奶、雞蛋、花卷、餅干、雞蛋餅、面條、包子、粥)
    2、那你們都吃過什么樣的粥呢?(肉松粥、八寶粥、皮蛋粥、肯德基粥)
    3、觀看圖片,說說粥里面有哪些東西?(強(qiáng)調(diào)臘八節(jié)、臘八粥)
    (小結(jié):這是我們臘八節(jié)時(shí)吃的臘八粥,粥里面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄干、栗子、蓮子)
    1、哪一天是臘八節(jié)?
    2、故事告訴我們什么呢?
    3、臘八粥里面都有什么呢?
    (重點(diǎn)突出:勤勞的人)
    老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、谷物。簡單了解這些谷物的形狀、顏色以及對(duì)人體的幫助。
    活動(dòng)延伸:臘八節(jié)除了有好聽的故事,還有一個(gè)好玩的兒歌,我們一起來聽一聽。
    過了臘八就是年
    小孩兒小孩兒你別饞,
    過了臘八就是年;
    臘八粥,喝幾天,
    哩哩啦啦二十三;
    二十三,糖瓜粘;
    二十四,掃房子;
    二十五,凍豆腐;
    二十六,炸羊肉;
    二十七,宰公雞;
    二十八,把面發(fā);
    二十九,蒸饅頭;
    三十晚上熬一宿;
    大年初一扭一扭。
    節(jié)日活動(dòng)是很好的教育資源,我們國家的節(jié)日豐富多彩,但有些節(jié)日,我們的孩子了解的并不多,甚至根本不知道。通過本次活動(dòng),讓幼兒初步了解臘八節(jié)的由來及習(xí)俗,認(rèn)識(shí)了一些有關(guān)制作臘八粥的材料,并幫助幼兒從小樹立要做一個(gè)勤勞人的意識(shí)。如果可以讓幼兒參與制作及品嘗那就更好了!
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇十三
    農(nóng)歷十二月(每年十二月被稱為臘月),每年臘月初八,是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在我國,臘八節(jié)有著很悠久的傳統(tǒng)和歷史。在這一天喝臘八粥、做臘八粥是全國各地老百姓最傳統(tǒng)、也是最講究的習(xí)俗;而臘八節(jié)對(duì)于我們幼兒來說相對(duì)比較陌生。為更好的讓寶貝解我國的傳統(tǒng)節(jié)日及風(fēng)俗,我們開展關(guān)于臘八的活動(dòng),以此增長幼兒對(duì)傳統(tǒng)民俗的見解。
    1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日——臘八節(jié),解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
    2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
    3、通過學(xué)看日歷,知道元旦和臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
    4、集體體驗(yàn)過臘八的快樂。
    初步解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)。
    師:寶貝們,馬上是元旦,我們迎來20xx年。在元旦的這一天,同時(shí)又是一個(gè)特別的日子。
    (出示繪制好的日歷)。
    陽歷是1月1日,下面還有小字,是十二月初八,你們這是什么日子嗎?
    告訴你們哦,每年農(nóng)歷的十二月初八是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
    臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
    臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
    一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為“福壽粥”?!薄案壑唷币馑际钦f吃以后可以增福增壽。
    一說,秦始皇修建長城時(shí),為悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃“臘八粥”,以資紀(jì)念。
    一說,臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀(jì)念他。
    你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
    請(qǐng)幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
    (紅棗、紅豆、綠豆、桂圓)。
    臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
    請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材,解臘八粥食料的名稱。
    扁扁的紅豆,
    圓圓的桂圓,
    胖胖的花生米。
    自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
    臘八節(jié)這樣的傳統(tǒng)節(jié)日大多成人化的色彩較濃,離兒我們幼兒的生活較遠(yuǎn),但這一傳統(tǒng)節(jié)慶活動(dòng)中蘊(yùn)涵著豐富的教育元素,但如果將其直接作為孩子的死板的課程,一定是枯燥乏味,本著關(guān)注兒童生命成長的宗旨,使這一傳統(tǒng)節(jié)日更貼近兒童發(fā)展實(shí)際。在這一活動(dòng)中,通過觀察、比較、校對(duì)的方式,孩子們解到臘八節(jié)的由來和傳說,將臘八節(jié)的食材和如何看日歷的數(shù)學(xué)活動(dòng)結(jié)合在一起,符合幼兒學(xué)習(xí)的年齡特點(diǎn),提升有效的經(jīng)驗(yàn),體現(xiàn)課程和生活相結(jié)合的教育原則。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇十四
    1.了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
    2.初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
    3.學(xué)會(huì)在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知。
    一、開始部分。
    初步了解每年農(nóng)歷的`十二月是臘八節(jié)。
    師:寶貝們,你們知道十二月八日是什么節(jié)日嗎?(臘八節(jié))。
    二、基本部分。
    臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。
    臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。一說,臘八粥傳自印度。臘八粥稱為"福壽粥"。""福壽粥"意思是說吃了以后可以增福增壽。
    一說,秦始皇修建長城時(shí),為了悼念餓死在長城工地的民工,人們每年臘月初八吃"臘八粥",以資紀(jì)念。
    一說,臘八節(jié)出于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念。每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,來紀(jì)念他。
    2.介紹臘八粥。
    你們吃過臘八粥嗎?你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?
    請(qǐng)幼兒簡單介紹臘八粥的食料。
    (紅豆、胡蘿卜、白蘿卜、玉米豆(臘八豆)......
    臘八粥里面會(huì)有多樣不同的食材。
    三、結(jié)束部分。
    教師展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。
    請(qǐng)幼兒用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱。
    圓圓的黃豆,
    紅紅的胡蘿卜,
    胖胖的玉米豆......
    四、活動(dòng)延伸。
    投放不同材料到美工活動(dòng)區(qū)域,制作臘八粥或以臘八粥為主題,在表演區(qū)開臘八粥店。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇十五
     農(nóng)歷臘月初八為臘八節(jié),這一天有喝臘八粥的習(xí)俗。臘八粥由米類、豆類和堅(jiān)果組成,可以溫胃助陽,散寒暖腎,是一種極好的冬令食療佳品。下面為您介紹傳統(tǒng)臘八粥的做法及其功效,來了解一下吧。
     大米50克,黃小米50克,粘黃米50克,糯米50克,
    秫
    米(粘高粱米)50克,紅小豆100克,蓮子100克,桂圓100克,花生米100克,栗子100克,小紅棗100克,白糖適量。
     做法:
     1、先將蓮子去衣去心放入碗中加水浸沒,再放入蒸籠,用旺火蒸約1小時(shí),蒸熟取出備用。
     2、將桂圓去掉皮、核,只要肉;將栗子剝掉殼及衣。
     3、鍋內(nèi)放入適量的水,然后把
    秫
    米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內(nèi)煮,待煮成半熟時(shí),再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內(nèi)一起煮,待鍋開后,再用微火煮。
     4、將粥煮熬到七八成熟時(shí),把蒸熟的蓮子倒入粥內(nèi)攪拌均勻,開鍋后再煮一會(huì)移下火來,盛入清潔消毒的鍋內(nèi),撒上白糖。
     臘八粥不僅是習(xí)俗和美食,更是養(yǎng)生佳品。有和胃、補(bǔ)脾、養(yǎng)心、清肺、益腎、利肝、消渴、明目、通便、安神的'作用,這些已都被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所證實(shí)。
     臘八粥的主要原料為谷類,常用的有粳米、糯米和薏米。粳米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等成分,具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)脾胃、和五臟、除煩止渴、益精等功用。糯米具有溫脾益氣的作用,適于脾胃功能低下者食用,對(duì)于虛寒泄利、虛煩口渴、小便不利等有一定輔助治療作用。中醫(yī)認(rèn)為薏米具有健脾、補(bǔ)肺、清熱、滲濕的功能,經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有良效。富含膳食纖維的薏米有預(yù)防高血脂、高血壓、中風(fēng)及心血管疾病的功效。
     豆類是“臘八粥”的配料,常用的有黃豆、赤小豆。黃豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸等,營養(yǎng)十分豐富,并且具有降低血中膽固醇、預(yù)防心血管病、抑制多種惡性腫瘤、預(yù)防骨質(zhì)疏松等多種保健功能。赤小豆含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等,中醫(yī)認(rèn)為本品具有健脾燥濕、利水消腫之功,對(duì)于脾虛腹瀉以及水腫有一定的輔助治療作用。
     不可小看“臘八粥”中果仁的食療作用,花生和核桃是不可缺少的原料?;ㄉ小伴L生果”的美稱,具有潤肺、和胃、止咳、利尿、下乳等多種功能。核桃仁具有補(bǔ)腎納氣、益智健腦、強(qiáng)筋壯骨的作用,還能夠增進(jìn)食欲、烏須生發(fā),核桃仁中所含的維生素e更是醫(yī)藥學(xué)界公認(rèn)的抗衰老藥物。
     大棗具有補(bǔ)充氣血的作用,同時(shí)在做臘八粥時(shí)大棗中含的糖可以為臘八粥改善口感,喝起來甜甜糯懦的。桂圓也是一樣的道理,可以改善八寶粥的口感,另外桂圓還含有維生素k,具有抗凝血的作用。蓮子,具有益腎澀清,養(yǎng)心安神的作用,蓮子心具有祛火的功效,尤其適合工作壓力大的人食用。
     溫馨提示:雖然寒冬喝臘八粥有這么多的好處,確實(shí)有利于養(yǎng)生,但熬制臘八粥并不是食材越多越好,因?yàn)槭澄镉形逍?,寒、涼、溫、熱、平之分,可以根?jù)個(gè)人的體質(zhì)選擇熬粥的食材,有些食材就不適合特定人群,可能會(huì)導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生或癥狀的加劇。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇十六
    1.知道臘八節(jié)的'時(shí)間、來歷和風(fēng)俗習(xí)慣,感受傳統(tǒng)民俗節(jié)日的氣氛。
    2.了解認(rèn)識(shí)各種粗糧的名稱,感知它們的外形和營養(yǎng)價(jià)值。
    3.能積極主動(dòng)的參與主題活動(dòng)的環(huán)境布置和材料收集。
    4.積極主動(dòng)的參與邀請(qǐng)爺爺奶奶來幼兒園共度節(jié)日,給爺爺奶奶送上臘八粥。
    5.感受節(jié)日的歡快氣氛。
    6.通過討論,激發(fā)過節(jié)日的情感,知道要愉快、合理地過節(jié)。
    1.收集各種粗糧實(shí)物,放在科學(xué)區(qū),讓孩子觀察認(rèn)識(shí),并了解其營養(yǎng)價(jià)值。
    2. 收集臘八節(jié)飲食習(xí)俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
    3. 用kt板制作一只“碗”,制作豆貼畫。
    4. 教室外墻制作兩顆祈福樹,請(qǐng)家長和孩子在紅布條上寫上文字,畫上圖案祈福。
    5. 將臘八粥里的八種材料陳列在主題墻上。
    一、回憶學(xué)做臘八粥的過程,了解制作臘八粥的流程
    1.談話導(dǎo)入
    師:想熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒(繪本中孩子的名字)、奶奶、媽媽都做了哪些事情?
    2.根據(jù)孩子回答的內(nèi)容,依次翻閱繪本相應(yīng)的畫面
    (1)準(zhǔn)備熬粥的東西 (大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……)
    (2)洗好了
    (3)準(zhǔn)備鍋
    (4)煮臘八粥
    小結(jié):看來熬出香香甜甜的臘八粥,嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢!
    二、探究制作流程,繪制臘八粥制作序列表
    1.邀請(qǐng)助教家長,介紹食材。
    師:今天我們班請(qǐng)來了兩位熬制臘八粥的高手,瞧瞧她們是誰?(請(qǐng)兩位媽媽出場)兩位媽媽帶來了許多東西,一起來看看吧。
    孩子圍在桌子旁,家長引導(dǎo)孩子說出食材、準(zhǔn)備的用具。
    2.引導(dǎo)孩子大膽表述制作臘八粥的方法。
    師:怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢?先放什么,再放什么……
    3.幼兒分組合作,探究制作流程,嘗試在序列表中畫熬制臘八粥的步驟。
    (1)幼兒分兩組討論
    師:要先商量好誰負(fù)責(zé)煮臘八粥,誰負(fù)責(zé)觀察記錄。
    (2)幼兒邊煮臘八粥,邊觀察、記錄。
    4.請(qǐng)幼兒分享熬制臘八粥的方法。
    師:誰能根據(jù)記錄的步驟圖,說一說怎么熬制臘八粥?
    小結(jié):看來要想熬制出香香甜甜的臘八粥,首先要給事情排排隊(duì),先放什么,后放什么,排好隊(duì)后,再按照這個(gè)順序來做,一定能完成得很好。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇十七
    1、通過指導(dǎo)學(xué)生誦讀和臘八有關(guān)的詩詞,能夠正確、流利地朗讀詩句,能夠助賞析內(nèi)容讀懂詩句的意思和描述的情境,在此基礎(chǔ)上有感情地誦讀古詩。
    2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》,了解臘八的獨(dú)特習(xí)俗和節(jié)日情懷。
    指導(dǎo)學(xué)生誦讀節(jié)日詩詞,挖掘其中的節(jié)日文化,感受臘八節(jié)中所體現(xiàn)的利樂他人、豐盈自己的節(jié)日情懷。
    結(jié)合詩句內(nèi)容了解節(jié)日的習(xí)俗和情感內(nèi)涵,體會(huì)陸游的情感變化與節(jié)日的關(guān)系,感受臘八帶給人們的溫暖。
    誦讀感悟法,創(chuàng)設(shè)情境法,評(píng)議討論法。
    誦讀感悟法,圖文結(jié)合法,合作交流法。
    多媒體課件。
    一課時(shí)。
    同學(xué)們,今天老是想和大家一起聊聊臘八節(jié)。你對(duì)這個(gè)節(jié)日了解多少呢?
    (指名發(fā)言,教師補(bǔ)充資料并及時(shí)點(diǎn)評(píng),豐富學(xué)生對(duì)臘八的感受,明確這是一個(gè)身處寒冬卻內(nèi)容豐富,讓人倍感溫暖的日子。)。
    這份溫暖通過不同的節(jié)日習(xí)俗傳遞下來,今天我要以一種特殊的方式去體驗(yàn)這份溫暖——詩詞。(板書主題:臘八詩詞)。
    1、《臘八》(清)夏仁虎。
    臘八家家煮粥多,大臣特派到雍和,圣慈亦是當(dāng)今佛,進(jìn)奉熬成第二鍋。
    (1)自己試著讀一讀,要求正確、流利。
    (2)指名朗讀后全體誦讀。
    (3)從這首詩里,你看到臘八節(jié)怎樣的習(xí)俗?
    (指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn),臘八煮粥的習(xí)俗,在皇室成員、王公大臣中也不例外。)。
    對(duì)于這樣的習(xí)俗,你有什么要問的嗎?
    預(yù)設(shè):為什么煮粥?為什么要進(jìn)奉?為什么稱之為“當(dāng)今佛”?
    (出示資料:臘八粥的傳說。)。
    通過資料閱讀,你一定有所收獲。和同桌交流一下,互相說一說。
    (學(xué)生交流,豐富認(rèn)知。)。
    說說自己對(duì)于臘八習(xí)俗的發(fā)現(xiàn)。(指名發(fā)言,教師點(diǎn)評(píng)、補(bǔ)充。)。
    (4)如果讓你用一個(gè)詞來形容詩中所描述的場面,你會(huì)選擇哪個(gè)詞?
    (引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)臘八節(jié)中的忙碌、溫暖、祥和。)。
    這是夏仁虎眼中的臘八!在宋代詩人陸游的心里,臘八又帶給他怎樣的感受呢?
    2、《十二月八日步至西村》宋陸游。
    題目的意思你明白嗎?從詩題就可以看出一些信息。
    (明白此詩為臘八節(jié)所做,體現(xiàn)詩人“步行”的閑適。)。
    (1)自己讀讀這首詩,做到正確流利。
    (2)同桌互相檢測(cè)。
    (3)教師范讀。
    (4)學(xué)生練讀后指名展示。
    (5)借助注釋和譯文試著讀懂這首詩的內(nèi)容,可以和同桌交流一下。
    這首詩里有關(guān)于臘八的習(xí)俗嗎?
    抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達(dá),這是一種怎樣的場面?
    (村子里的人們家家都煮了臘八粥,彼此饋贈(zèng),傳遞節(jié)日的問候。想象什么樣的人在互相饋贈(zèng),又會(huì)說些什么呢?)。
    陸游步行至西村,看到的場面是否也可以用一個(gè)詞來形容?
    (其樂融融、相親相愛。)。
    這樣的場景,確實(shí)令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發(fā)生了變化。
    (引導(dǎo)學(xué)生抓住“更覺江村節(jié)物新”體會(huì),作者的心情一下子爽朗了。)。
    那原本是什么感覺呢?你能從詩句中發(fā)現(xiàn)嗎?
    (引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前三行詩句,發(fā)現(xiàn)春意萌發(fā),作者閑散信步,鄉(xiāng)村的曠遠(yuǎn)、古樸盡在眼中,但是對(duì)自己的身體和生活都有些悲觀。)。
    是什么感動(dòng)了他?(就是這互贈(zèng)佛粥的場面,就是這彼此溫暖的人心。)。
    (6)如果此時(shí)陸游走進(jìn)了人群之中,又會(huì)發(fā)生什么事呢?
    (引導(dǎo)學(xué)生想象,村民的熱情饋贈(zèng),祝福不論親疏遠(yuǎn)近,都可以分享。)。
    (7)這就是臘八節(jié)帶給作者的感受。在這個(gè)已經(jīng)有和風(fēng)春意的節(jié)日,一切景色都是那么古樸自然。有了臘八的情意傳遞,每個(gè)人的心都會(huì)溫暖起來。
    自主閱讀陶淵明的《臘日》,看看你對(duì)臘八節(jié)又有什么新的發(fā)現(xiàn)。
    小班臘八節(jié)活動(dòng)教案篇十八
    活動(dòng)目標(biāo):
    1、知道農(nóng)歷十二月初八是我國的傳統(tǒng)節(jié)日臘八節(jié),了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
    2、知道制作臘八粥的主要材料,初步嘗試用語言表達(dá)自己的認(rèn)識(shí)與感受。
    3、通過學(xué)看日歷,知道臘八節(jié)是哪一天?星期幾?在自己探索、與同伴交流中主動(dòng)求知,集體體驗(yàn)過臘八的快樂。
    活動(dòng)重難點(diǎn):
    活動(dòng)重點(diǎn):知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,了解臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗。
    活動(dòng)難點(diǎn):能夠用語言表達(dá)自己的感受,體驗(yàn)集體過臘八節(jié)的快樂。
    活動(dòng)準(zhǔn)備:ppt、各種制作臘八粥的材料等。
    活動(dòng)過程:
    一、開始部分。
    初步了解每年農(nóng)歷的十二月是臘八節(jié)。
    師:你們知道今天是什么節(jié)日嗎?
    師:每年農(nóng)歷的十二月初八就是我國的傳節(jié)日叫做臘八節(jié)。
    二、基本部分。
    1、臘八節(jié)知多少。
    師:臘月最重大的節(jié)日,是十二月初八,古代稱為“臘日”,俗稱“臘八節(jié)”。從古時(shí)候起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥。臘八節(jié),民間大都流行喝臘八粥。關(guān)于喝臘八粥的由來,民間還流傳著許多故事。
    2、介紹臘八粥。
    師:你們吃過臘八粥嗎?
    師:你吃過的臘八粥里都有哪些食材呢?請(qǐng)你簡單介紹臘八粥的食料。
    (紅棗、紅豆、綠豆、桂圓……。
    師:臘八粥里面會(huì)有8樣不同的食材。
    3、展示實(shí)物材料,讓幼兒從視覺、觸覺上來認(rèn)識(shí)這些材料。
    師:請(qǐng)你用一個(gè)詞語形容你們所見到的食材,了解臘八粥食料的名稱。
    幼:扁扁的紅豆,圓圓的桂圓,胖胖的花生米……。
    4、宣傳“臘八粥”八寶粥。
    自己選擇自己所喜歡的食材,向同伴介紹臘八粥所需的材料!
    三、結(jié)束部分。
    今天我們學(xué)習(xí)了臘八節(jié)的相關(guān)知識(shí),知道臘八節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,并且懂得關(guān)心愛護(hù)需要幫助的人,給他們送去溫暖。
    四、延伸部分。
    小朋友們,其他班的小朋友還不知道臘八節(jié)的來歷和習(xí)俗,我們趕緊去告訴他們吧,出發(fā)吧!