心得體會是指個人在經(jīng)歷某種事物、活動或事件后，通過思考、總結(jié)和反思，從中獲得的經(jīng)驗和感悟。通過記錄心得體會，我們可以更好地認(rèn)識自己，借鑒他人的經(jīng)驗，規(guī)劃自己的未來，為社會的進步做出貢獻。下面小編給大家?guī)黻P(guān)于學(xué)習(xí)心得體會范文，希望會對大家的工作與學(xué)習(xí)有所幫助。
參觀酒店的心得體會篇一
第一段：引入酒店參觀的背景信息（200字左右）
近日，我有幸參觀了一家知名的五星級酒店。作為一名對旅游行業(yè)充滿興趣的人，我對酒店的設(shè)計、設(shè)施以及服務(wù)非常感興趣。這次參觀之行，不僅讓我對酒店行業(yè)有了更深入的了解，也讓我對如何提供卓越的服務(wù)略有心得。
第二段：對酒店設(shè)計和設(shè)施的觀察和體會（250字左右）
參觀酒店的第一步，是進入大堂。大堂設(shè)計簡潔大氣，充滿現(xiàn)代感。高大的吊燈散發(fā)出柔和的燈光，營造出溫馨而舒適的氛圍。在接待區(qū)域，工作人員熱情地迎接每一位客人，并為他們提供貼心的服務(wù)。通過觀察，我發(fā)現(xiàn)酒店注重細節(jié)，每個角落都被精心設(shè)計和布置。例如，在大堂角落處設(shè)置了舒適的休息區(qū)，專門為住客提供一個放松休息的場所。另外，酒店的客房也同樣令我印象深刻。寬敞明亮的客房內(nèi)，一應(yīng)俱全的設(shè)施使住客感受到了家的舒適和便利。
第三段：對酒店服務(wù)的觀察和體會（250字左右）
參觀酒店期間，我還特別關(guān)注了酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店員工的專業(yè)和熱情給我留下了深刻的印象。從前臺到客房服務(wù)員，每個員工都以微笑和禮貌的態(tài)度對待每一位客人。無論是提供一杯熱水，還是幫助解決客人的困難，他們總是盡心盡力地為客人服務(wù)。此外，酒店還提供了一流的餐飲服務(wù)，讓住客可以品嘗到各種美味的菜肴。特別是自助餐廳，琳瑯滿目的美食讓人大飽口福?？傊频甑姆?wù)讓人感到賓至如歸，給人留下了深刻而美好的印象。
第四段：對酒店的管理和運營的思考（300字左右）
通過參觀酒店，我意識到良好的管理和有效的運營是酒店能夠提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。酒店需要建立一個高效的運營體系，包括從前臺的接待到客房服務(wù)的各個環(huán)節(jié)。更重要的是，酒店還需要培養(yǎng)一支專業(yè)的員工隊伍，他們不僅要具備專業(yè)技能，還要具備良好的服務(wù)意識和團隊合作精神。此外，酒店還應(yīng)該不斷進行改進和創(chuàng)新，以適應(yīng)客人的需求和變化的市場環(huán)境。只有這樣，酒店才能保持競爭力并長期獲得客人的認(rèn)可和支持。
第五段：對參觀酒店的綜合體會（200字左右）
參觀酒店的這次經(jīng)歷，給我留下了深刻的印象。優(yōu)雅而舒適的環(huán)境，出色的服務(wù)質(zhì)量以及精心的管理和運營，這些都讓我明白在酒店行業(yè)中，提供出色的客戶體驗十分重要。只有充分關(guān)注細節(jié)，不斷提升服務(wù)水平，才能贏得客人的信任和忠誠。此次參觀酒店讓我對酒店行業(yè)有了更全面的了解，也讓我明白了如何在服務(wù)行業(yè)中不斷提高自己的價值和競爭力。
總結(jié)：
通過參觀酒店，我對酒店行業(yè)的運營理念、服務(wù)品質(zhì)有了更深入的了解。良好的設(shè)計和設(shè)施，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，專業(yè)的管理和運營，這是酒店能夠提供卓越體驗的關(guān)鍵要素。酒店行業(yè)在提供舒適住宿的同時，也是一種為人們提供服務(wù)的行業(yè)，只有通過不斷的改進和創(chuàng)新，才能滿足客人的需求。我相信，在未來的發(fā)展中，酒店行業(yè)將繼續(xù)追求更高的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并不斷超越客人的期望。
參觀酒店的心得體會篇二
xx年3月14日，學(xué)習(xí)旅游管理管理專業(yè)的我們在前廳與客房管理課程實踐時在麗森酒店主管吳的組織下參觀了延安市麗森酒店。在參觀中我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務(wù)會議和康體娛樂為一體的四星級酒店，在主管的帶領(lǐng)下我們參觀了酒店的各個部門，參觀的過程中酒店的員工都很友好。也很熱情。對于身為學(xué)生的我們提出的一些較為簡單的問題也會耐心的跟我們解答。在參觀不同的包廂時，餐具擺放的嚴(yán)謹(jǐn)而有序，桌面地板各類物品華美干凈。同學(xué)們對這一要求嚴(yán)格的專業(yè)更堅定了從業(yè)信念，個人印象比較深的，除了大堂得豪華之外，還有餐飲部包廂各式各樣、一應(yīng)俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。參觀是最有感觸的一點是酒店的.一些菜肴準(zhǔn)備都采取透明化操作，員工在我們的眼皮底下進行宴席的準(zhǔn)備工作。我想既然能帶我們到容不得半點沙子的廚房參觀，那么公共衛(wèi)生或者設(shè)施設(shè)備方面一定有優(yōu)勝的地方。
在參觀客房部的時候，每個房間都會有一個溫度指南牌，員工會根據(jù)溫度變化給客人相應(yīng)的提示，這是一個細節(jié)，也讓我們感受到了他們貼心的服務(wù)。
同時我們還去了康樂部以及會議中心，桌椅擺放整齊服務(wù)設(shè)施齊全。神秘的總統(tǒng)套房我們觀賞了一番，豪華的室內(nèi)設(shè)計，齊全貼心的設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備滿足客人全方面的要求。
盡管酒店有豪華的設(shè)施設(shè)備，全面周到的服務(wù)，但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房內(nèi)的空氣質(zhì)量，在燈光下可以開到懸浮在空氣中的灰塵，走廊里偶爾有服務(wù)人員的手推車發(fā)出的噪音。另外在康體娛樂方面設(shè)施設(shè)備不夠完善，有待進一步改進完善。酒店擺放的植物盆景以假花最多，應(yīng)適量擺放一些真實的植物給客人以美得欣賞。由于時間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓(xùn)方面的知識。
通過參觀麗森酒店，使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務(wù)細節(jié)。也更加強化了我們專業(yè)的服務(wù)意識。能力是培養(yǎng)出來的，品質(zhì)是服務(wù)出來的，微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受，也許對于我們學(xué)生來說做一個優(yōu)秀的酒店人還很遙遠，但我們會不斷的努力，也感謝酒店給了我們參觀、學(xué)習(xí)的機會。
參觀酒店的心得體會篇三
烹飪是酒店行業(yè)的重要組成部分，也是酒店服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn)。最近，我有幸參觀了一家知名酒店的廚房，對酒店烹飪的現(xiàn)代化設(shè)備和精湛的技藝有了更深的了解。在這次參觀中，我領(lǐng)略到了酒店烹飪的獨特魅力，并對酒店烹飪提供的高品質(zhì)美食表示贊賞。
首先，我對酒店烹飪的設(shè)備和環(huán)境印象深刻。酒店廚房的規(guī)模龐大，設(shè)備先進，讓我感受到了現(xiàn)代科技帶給烹飪的革新。在廚房中，我看到了各種先進的廚具和設(shè)備，如高壓鍋、攪拌機、真空包裝機等，這些設(shè)備不僅可以節(jié)省烹飪時間，還能提高食物的口感和營養(yǎng)價值。此外，酒店廚房的環(huán)境也給人一種整潔、高效的印象，干凈明亮的工作臺和墻身，以及井然有序的食材擺放，讓人感到舒適和放心。
其次，酒店烹飪師們的技藝令我佩服不已。在參觀的過程中，我親眼目睹了他們精湛的刀工和豐富的烹飪經(jīng)驗。他們操作靈活、熟練，能夠迅速處理各種食材，并將其變成色香味俱佳的美食。不僅如此，他們還非常注重細節(jié)和創(chuàng)意，通過巧妙的烹飪手法和精美的擺盤，將菜肴的美感和豐富度發(fā)揮到極致。他們的熱情和執(zhí)著令我深受感動，并對他們的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神表示由衷的贊賞。
同時，我對酒店烹飪的食材選擇和健康概念感到欽佩。在參觀中，我了解到這家酒店的食材采購非常嚴(yán)格，優(yōu)先選擇有機、新鮮的食材，以確保菜肴的品質(zhì)和口感。他們注重菜肴的健康概念，提倡“綠色”、“低鹽”、“少油”等健康飲食理念，讓人們在享受美食的同時也保持健康。這種食材選擇和健康概念體現(xiàn)了酒店對食材和顧客健康的負(fù)責(zé)態(tài)度，也在一定程度上推動了整個酒店行業(yè)的發(fā)展。
另外，酒店烹飪的創(chuàng)新和多樣性給我留下了深刻印象。酒店廚房中的烹飪師們時刻關(guān)注著市場的變化和顧客的需求，不斷推陳出新。在參觀時，我看到了各式各樣的美食，有中式、西式、日式等不同國家和地區(qū)的特色菜肴。在品嘗中，我發(fā)現(xiàn)酒店烹飪師們不僅能傳承傳統(tǒng)的烹飪技藝，還能將其與時下流行的美食元素相結(jié)合，創(chuàng)造出新穎且具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗?。這種創(chuàng)新和多樣性使餐廳的菜單更加豐富多樣，滿足了不同口味的顧客需求。
總體而言，參觀酒店廚房給我?guī)砹撕芏鄦⑹竞退伎肌＞频昱腼冊诂F(xiàn)代社會中承擔(dān)著重要的責(zé)任，除了提供美味的食物外，更要注重食材的選擇和營養(yǎng)的搭配。通過參觀，我認(rèn)識到了酒店烹飪的團隊合作和專業(yè)素養(yǎng)的重要性，也明白了烹飪技藝的多樣性和創(chuàng)新對于提升顧客體驗的重要作用。這次參觀讓我對酒店烹飪有了全新的認(rèn)識，也讓我更加欣賞并尊重酒店烹飪師們的辛勤付出。
參觀酒店的心得體會篇四
三月三號，我有幸到北海荔珠國際大酒店進行實地考察學(xué)習(xí)。北海荔珠國際大酒店是由深圳建業(yè)（集團） 股份有限公司按國際四星標(biāo)準(zhǔn)獨資興建經(jīng)營的商務(wù)旅游型酒店，酒店是按照國際四星級標(biāo)準(zhǔn)為社會各界名流精心打造的集娛樂、住宿、康體休閑于一體的大型綜合酒店，地處廣西北海市城區(qū)鉑金商圈中心位置，瀕臨風(fēng)景秀麗的.北部灣，出門即可信步漫游北海中心商業(yè)區(qū)，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。
酒店總建筑面積2。3萬平方米，整體建筑雄健沉穩(wěn)，氣勢拔云，配備智能化管理系統(tǒng)實現(xiàn)水電空調(diào)、電梯、安全防范、消防、通信、信息和辦公智能現(xiàn)代化管理， 擁有各類全寬帶接入的高檔客房192間（套）。經(jīng)過短暫的休息后，下午在該酒店銷售部經(jīng)理和房務(wù)部總監(jiān)的接待下，我們參觀了荔珠大酒店的前臺、客房、餐廳、工程部、飯?zhí)?、多功能廳等等，對該酒店有了進一步的了解。
酒店的樓層走廊兩邊是各種具有當(dāng)?shù)靥厣膱D畫，時刻提醒過往的旅客自己所來到的是海濱城市。
讓酒店領(lǐng)導(dǎo)滿意！
參觀酒店的心得體會篇五
酒店作為旅行過程中的重要一環(huán)，為我們提供了舒適的住宿環(huán)境和周到的服務(wù)體驗。最近，我參觀了一家知名的五星級酒店，并在此過程中收獲了許多心得和體會。以下是我對于酒店參觀的心得體會和感悟。
首先，酒店作為客人的家，注重細節(jié)體驗。這家五星級酒店的大堂設(shè)計簡潔而時尚，充滿現(xiàn)代感，給人一種賓至如歸的感覺。工作人員熱情地迎接我們，微笑著詢問我們的需求，并主動提供幫助。這種周到的服務(wù)讓我感到非常溫暖和受寵若驚。在房間的設(shè)計中，舒適和實用性考慮得非常周到。床鋪柔軟舒適，每一處細節(jié)都展現(xiàn)出頂級的品質(zhì)。在浴室中，精致的洗漱用品和溫馨的裝飾給人一種放松和寵愛的感覺。我對酒店在細節(jié)方面的注重度和周到的服務(wù)印象深刻。
其次，酒店作為經(jīng)營者，注重創(chuàng)新和提升的追求。在酒店參觀的過程中，我意識到酒店在持續(xù)創(chuàng)新和提升方面的努力。酒店不斷引進新的科技設(shè)備和智能化管理系統(tǒng)，提供更加便捷和個性化的服務(wù)。例如，酒店的手機app可以通過轉(zhuǎn)譯不同的語言、了解酒店設(shè)備、預(yù)定送餐服務(wù)，讓客人更輕松地享受一站式的服務(wù)體驗。此外，酒店還注重環(huán)保理念的推行，使得資源的合理利用和環(huán)境的保護成為可能。這種追求創(chuàng)新和提升的精神讓我對酒店的管理團隊贊嘆不已。
再次，酒店作為文化傳播者，注重本土特色的彰顯。在參觀的過程中，我發(fā)現(xiàn)酒店巧妙地融入了本地文化特色，為客人帶來了獨特的體驗。酒店的裝飾和藝術(shù)品都展示了當(dāng)?shù)匚幕木瑁o人一種身臨其境的感覺。酒店還設(shè)有對本地文化的講解和展覽，讓客人更加全面地了解當(dāng)?shù)氐臍v史和傳統(tǒng)。這種本土特色的彰顯讓我在住宿期間更加感受到了當(dāng)?shù)氐镊攘突盍Α?BR> 此外，酒店作為服務(wù)提供者，注重用戶體驗的提升。在酒店參觀的過程中，我感受到了酒店對用戶體驗的追求和重視。無論是在服務(wù)的響應(yīng)速度上，還是在服務(wù)的質(zhì)量上，酒店都體現(xiàn)出高效和專業(yè)的態(tài)度。工作人員熱情周到，隨時為客人提供幫助和指引。酒店還提供多樣化的活動和娛樂項目，讓客人在休閑時光中享受更多的樂趣。這種對用戶體驗的關(guān)注令人欽佩和感動。
最后，在酒店參觀的過程中，我體會到了團隊協(xié)作和服務(wù)文化的重要性。酒店的服務(wù)團隊緊密合作，每一個人都充滿熱情和責(zé)任心。他們以迅速高效的工作方式將酒店打造成一個溫馨舒適的家。而且，酒店注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展，讓他們具備專業(yè)技能和良好的工作素養(yǎng)。這種團隊協(xié)作和服務(wù)文化成為了酒店成功的保障。
通過這次酒店參觀，我深刻認(rèn)識到了酒店在旅行中的重要性和影響力。酒店不僅提供住宿和服務(wù)，更重要的是給客人帶來了家的感覺。酒店以其周到而熱情的服務(wù)贏得了客人的喜愛和贊譽，也讓我對于酒店行業(yè)充滿了敬意和向往。世界各地的酒店應(yīng)該學(xué)習(xí)這家酒店的做法，不斷追求創(chuàng)新和提升，為客人營造更好的旅行體驗。
參觀酒店的心得體會篇六
很榮幸代表恩施富源國賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進行參觀學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我與大家分享一下，我在梨園大酒店學(xué)習(xí)的心得體會：
二0一一年十一月十九日，在這美麗愜意的初冬，我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領(lǐng)下，懷著謙虛、誠摯的心情，踏上火車，奔向美麗的東湖之濱，在梨園大酒店進行為期一周的學(xué)習(xí)，梨園大酒店學(xué)習(xí)心得體會。
武漢市是國家級歷史文化名城，華中區(qū)域重要的工業(yè)基地，科教基地，和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創(chuàng)辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米，建筑面積11608平方米，主樓1棟16層，副樓1棟3層，各類客房131間套，床位數(shù)246個，大小會議室5個，大小宴會廳2個，一個西餐廳，一個快餐廳，一個員工食堂。自1995年開業(yè)以來，酒店立足電力，面向社會，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益。20xx年，酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門”。20xx年酒店在武漢地區(qū)首家榮獲“4a級綠色飯店”稱號。20xx年初，晉升為“四星級旅游飯店”。
通過對口相關(guān)部門的交流學(xué)習(xí)，我與梨園大酒店工程部的經(jīng)理及員工之間的交流，始終在一種輕松、活躍的氛圍中進行。我對梨園酒店有了更深刻的了解，對工程部員工的思想、工作流程、相關(guān)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)、維護，很是欽佩與贊同！值得我們借鑒學(xué)習(xí)的東西有很多，我將分四個重點給大家概述：
梨園大酒店工程部編制18人，在職14人。整體素質(zhì)很高，部門由工程師2人，鍋爐工8人，技工3人，水工1人組成。年齡段偏高：23歲1人，28歲人，40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作，擁有一顆感恩的心，富有激情，充滿智慧，以滿腔的熱情，奮力創(chuàng)新的精神狀態(tài)投入工作。對社會，對單位，對同事心存感恩。腳踏實地做人，兢兢業(yè)業(yè)做事，準(zhǔn)確定位目標(biāo)，圓滿完成任務(wù)，在工作中勤勤懇懇，不斷提高業(yè)務(wù)能力，爭創(chuàng)一流服務(wù)。將責(zé)任融入工作，明確自己的責(zé)任，即使微小的細節(jié)都不遺留，用責(zé)任心提升工作標(biāo)準(zhǔn)，真真切切的把酒店當(dāng)作自己的家。
目前我們工程部的人員也沒有滿編，在招聘人才之時卻不使用年齡超過45歲的技工，我認(rèn)為這是一個很大的弊端。年齡偏大，穩(wěn)定性相對偏好，人才流失的現(xiàn)象就相對減小。
工程部進行職能分工：職能分工又根據(jù)技術(shù)能力分工與區(qū)域分工相結(jié)合，實行縱向與橫向管理相銜接的方法，使酒店維修維護工作，切實達到了細致入微的境界。
梨園大酒店將維修程序制定了九個步驟，其內(nèi)容如下：
1，維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。
2，日常維修是指需維修的部門開出維修單，將維修單送到工程部，工程部接單后，安排人員維修，緊急維修是指發(fā)生緊急情況需及時處理的維修問題。緊急維修可直接打電話到工程部報修。
3，緊急維修的范圍：突然停電跳閘，突然停水，電梯故障，馬桶下水發(fā)生堵塞，漏電，漏水，房門打不開，以及影響對客服務(wù)或酒店安全隱患的問題。
4，工程部在接到維修單后，應(yīng)及時安排人員進行維修，緊急維修應(yīng)隨叫隨到。
5，維修人員按照維修單需維修的項目填寫領(lǐng)料單到倉庫領(lǐng)取材料。
6，維修人員領(lǐng)取材料后到維修地點進行維修。
7，維修人員維修時應(yīng)隨身攜帶一個裝有常用工具的工具箱。
8，對客房維修一般是在房間無客人時進行，維修時需穿鞋套。特殊情況下，門要關(guān)閉，但不能上鎖，如房間有客位，但設(shè)備需維修時，需征得樓層服務(wù)員和客人的同意后方可維修。
9，維修完畢后，需將現(xiàn)場清理干凈。
目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多，但我們在處理緊急維修的力度，還是與梨園存在差距，第一：梨園所有報修人員能準(zhǔn)確說明需要維修的燈飾、設(shè)備的名稱。而我們酒店的報修人員，含糊其辭，不能準(zhǔn)確到位，從而增長了維修時間，增大了維修人員的工作量。第二：維修人員動作不積極，領(lǐng)取備料時間偏長，與領(lǐng)料倉庫之間的配合不妥當(dāng)。根據(jù)以上兩點，我建議工程部對各部門報修人員進行一次培訓(xùn)，教會他們掌握基本燈飾、設(shè)備的名稱，達到保修時能準(zhǔn)確明了，減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫，這樣就能在接到報修的第一時間領(lǐng)取到材料，盡快的趕到維修現(xiàn)場進行維修。
1、主管制定設(shè)備保養(yǎng)計劃，包括月計劃、半年計劃、年計劃。
2、根據(jù)設(shè)備技術(shù)狀態(tài)、設(shè)備保養(yǎng)周期。
3、按工種分配任務(wù)，對設(shè)備實施保養(yǎng)。
4、在保養(yǎng)過程中，主管進行現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查工作。
5、對設(shè)備保養(yǎng)作詳細記錄。包括保養(yǎng)時間、工作內(nèi)容、設(shè)備保養(yǎng)人等。
1、主管根據(jù)設(shè)備檢修記錄，制定檢修計劃，檢修計劃上報經(jīng)理審批。
2、檢修若影響到其他部門的正常工作，則需在檢修前通知有關(guān)部門做好準(zhǔn)備。
3、檢修前應(yīng)做好備料工作，按照檢修計劃，按專業(yè)安排檢修。
4、大型設(shè)備的檢修或大修，經(jīng)理或主管需現(xiàn)場督導(dǎo)。
5、控制成本，避免浪費。
6、按照設(shè)備操作規(guī)范及各工種技術(shù)操作，規(guī)范檢修。
7、施工現(xiàn)場，設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外。
8、注意消防安全，需辦理動火證的應(yīng)提前辦理好相關(guān)手續(xù)。
9、做好檢修記錄，記錄檢修時間、檢修內(nèi)容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設(shè)備技術(shù)狀況。
10、檢修完畢后，現(xiàn)場清理干凈。
11、整理檢修記錄，交部門內(nèi)勤歸檔。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，以上是我在梨園大酒店學(xué)習(xí)所取得的體會，由于工作經(jīng)驗不足，未能完全將梨園的先進技術(shù)、先進理念帶回來，為此我感到很內(nèi)疚，我會努力學(xué)習(xí)，不斷提升自身水平，如果再有這樣的學(xué)習(xí)機會，我會爭取把最先進的技術(shù)、最好的管理理念帶回富源，更好的為我們富源酒店服務(wù)。
參觀酒店的心得體會篇七
二十xx年三月十四號，在前廳和客房管理課程實習(xí)期間，我們學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)，在麗森酒店主管吳的組織下，參觀了延安市麗森酒店。通過參觀，我們了解到麗森酒店是一家四星級酒店，集客房、餐飲、商務(wù)會議和康體娛樂于一體，在主管的帶領(lǐng)下，我們參觀了酒店的各個部門，期間酒店的工作人員非常友好。還非常熱情對學(xué)生們提出的一些比較簡單的問題，我們也會耐心地跟大家一起解答。游覽各式各樣的包廂，餐具擺放整齊，臺面上各種物品華美整潔。學(xué)生對這個專業(yè)要求嚴(yán)格，更堅定了從業(yè)信念，個人印象較深的，除了大堂的豪華外，還有餐飲部各種包廂，一應(yīng)俱全，讓每一位來賓都能找到適合自己的地方。其中最感人的一點是，酒店的一些菜肴的準(zhǔn)備工作都采取了透明化操作，員工在我們的眼皮底下為宴會做準(zhǔn)備。既然可以帶我們?nèi)ヒ淮稳莶坏冒朦c沙子的廚房參觀，那么在公共衛(wèi)生或設(shè)施和設(shè)備上肯定會有一個勝地。
每一間客房在參觀客房部時，都會有溫度指示牌，員工會根據(jù)溫度變化給客人相應(yīng)的'提示'，這是一個細節(jié)，也讓我們感受到了他們的貼心服務(wù)。
與此同時，我們也去了康樂中心和會議中心，桌椅擺放整齊，服務(wù)設(shè)施齊全。我們參觀了神秘的總統(tǒng)套房，豪華的內(nèi)部設(shè)計，全套貼心的設(shè)備準(zhǔn)備滿足賓客的全方位需求。
雖然飯店的設(shè)施設(shè)備豪華，服務(wù)全面周到，但不可避免地也存在著一些不足之處。例如旅館房間的空氣質(zhì)量，在燈光下會產(chǎn)生懸浮在空氣中的灰塵，走廊里偶爾會有服務(wù)員的手推車發(fā)出的噪音。此外，康體娛樂方面的設(shè)施和設(shè)備也不完善，需要進一步完善。賓館內(nèi)植物盆景以假花最多，應(yīng)適量擺放一些真花，供客人觀賞。在短期內(nèi)無法掌握酒店管理知識和員工培訓(xùn)知識。
游覽麗森酒店，讓我們真正感受到星級酒店的水準(zhǔn)和服務(wù)細節(jié)。更強化了我們的專業(yè)服務(wù)意識。培養(yǎng)能力，服務(wù)質(zhì)量，微笑是我們的感受，或許對于我們學(xué)生來說，要成為一名優(yōu)秀的酒店人還很遙遠，但是我們會繼續(xù)努力，也感謝酒店給了我們參觀，學(xué)習(xí)的機會。
參觀酒店的心得體會篇八
3月15日下午，按日程安排，參加骨干培訓(xùn)班的學(xué)員來到常州富都香格里拉五星級酒店參觀學(xué)習(xí)，作為來自陽光國際的海外員工來說是一次難得的學(xué)習(xí)機會，相信定能從中受益。
當(dāng)我們的大巴接近酒店的時候，舉目望去，這是一座魏巍壯觀的大廈，獨具特色的門廳，穿著高雅的接待人員已在門前等候，在接待經(jīng)理引領(lǐng)下，首先我們參觀的是大堂，寬敞明亮，布局合理、裝飾豪華，獨有的香型彌漫整個大廳，沁人心脾，不同區(qū)域的燈光和色彩也是有所區(qū)別的，燈光與色彩的完美結(jié)合也是這座五星級酒店的亮點。
隨后我們來到了賦予民族特色的中餐廳，琴棋書畫是裝飾的基礎(chǔ)，讓客人感受到濃濃的文化氛圍;別具一格的西餐廳，盡享異國風(fēng)情;大宴會廳寬敞氣派，幾個水晶吊燈裝飾的富麗堂皇，墻壁上不同風(fēng)格的油畫盡顯藝術(shù)氛圍，無論是婚宴還是酒會，都可謂極盡之豪華。
從會議室到健身房、室內(nèi)游泳池以及spa健身室，每一處都那么舒適豪華。參觀的重點是客房，這里分別有雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間，套房以及行政樓層，尤其是套房，精致奢華，設(shè)施舒適完備，寬敞明亮的會客室，帶有齊全的會客設(shè)施以及獨立的客人洗手間，把會客與居住區(qū)分開來，即有會客，辦公，居住的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，室內(nèi)不同區(qū)域的顏色配置，在柔和的燈光映襯下彰顯高雅尊貴氣派，寬大的睡床，別具一格的床前閱讀燈，方便的同時又起到裝飾作用，符合人性化設(shè)計的客房設(shè)施，極大地提高了套房的整體舒適度和感官享受。
在整個參觀過程中，讓我們感受最深的是酒店的整體服務(wù)理念和服務(wù)意識，無論你到酒店哪個區(qū)域都會有服務(wù)人員為你提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，服務(wù)人員的站姿，走姿，以及坐姿，每種姿態(tài)都那么自然規(guī)范優(yōu)美，微笑始終陪著我們參觀了酒店的不同區(qū)域，她們甜美的語音、適中的語速，柔和的語調(diào)，讓大家都覺的舒心愉悅，此時體會到高星級的賓館不僅要有高檔豪華的硬件設(shè)施，更重要的是要有超強的服務(wù)意識和完善的服務(wù)手段，可以看出追求完美是這個酒店的最高服務(wù)境界。
這次參觀讓我們海外工作的員工深深意識到自身的不足，今后不管在哪個崗位上，都應(yīng)該樹立服務(wù)理念，強化服務(wù)意識，加強團隊管理，加大執(zhí)行力度，發(fā)揮自身潛力，提高海外服務(wù)水準(zhǔn)，擴大我陽光國際在海外的知名度和美譽度!
難得的機會，我們今天去參觀了五星級酒店，并親身體驗了五星級酒店的服務(wù)。記得周總監(jiān)說過，想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升，就要自己也去當(dāng)一回客人，感受一下別人的服務(wù)，從中加以總結(jié)。換言之就是，想要別人為自己提供什么樣的服務(wù)，將來就會為別的客人提供什么樣的服務(wù)。
先從進入旋轉(zhuǎn)門開始說吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而不足的是我們聽不到任何服務(wù)人員的問候，沒看到我們嗎?不是的，他明顯正在看我們;嫌我們的穿著不夠檔次嗎?這是不可以的，真正的服務(wù)應(yīng)該建立在“進店皆為客”的基礎(chǔ)上，哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。
再說前臺吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn)，，帶領(lǐng)我們參觀會議室的銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒有戴頭花，更氣憤的是她在為我們介紹會議室時，嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視，心里非常不舒服，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢。
現(xiàn)在，我終于明白了，酒店的硬件設(shè)施固然重要，但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的，因為人都是有感情的，誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關(guān)注。
通過這次考察活動，使我們能夠更好的理論結(jié)合實際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對于酒店的重要性，我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為賓客服務(wù)。
20__年7月4日，北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗營”活動的第四天。為了讓體驗營的同學(xué)進一步開闊視野，深入了解酒店行業(yè)，親身感受國際星級酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，“酒店管理精英體驗營”師生一行人來到洲際酒店管理集團旗下的皇冠假日五星級酒店進行參觀學(xué)習(xí)。
我校體驗營師生受到了酒店方的熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后，帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。參觀結(jié)束，體驗營的同學(xué)們在酒店的西餐廳享用了西餐，不僅體驗到了國際星級酒店一流的接待和服務(wù)，而且對西餐文化有了更深入的認(rèn)識和學(xué)習(xí)。
此次參觀學(xué)習(xí)，體驗營的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團的企業(yè)文化和管理理念，增強了對酒店行業(yè)的認(rèn)識。同時，也更加堅定了自己進入酒店行業(yè)的決心，為自己今后職業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)!
__年8月25日上午，作為明珠園培訓(xùn)員工，在人力資源部的組織下，我們參觀了天津天保國際酒店及天津泰達國際暨會館。
在參觀中我們了解到，天津天保國際酒店是天津港保稅區(qū)天?？毓晒敬砉芪瘯顿Y3億元興建的，集客房，餐飲，商務(wù)會議，康體，娛樂，培訓(xùn)于一體的五星級綜合性國際酒店?？偨ㄖ娣e4萬平方米，投資近800萬元的全封閉透明恒溫空中走道橫跨京門大道，將南北兩座樓連為一體。酒店人力資源部的負(fù)責(zé)人熱情的接待了我們。在她的帶領(lǐng)下，參觀了酒店內(nèi)的各個部門，并為我們詳細介紹了酒店的情況。
參觀后，感覺我們要學(xué)的地方還真多，在硬件設(shè)施和一些細節(jié)上我們還是有一定的差距。我想，細節(jié)的改變并不需要多少財力和物力，而是需要對細節(jié)的思考。住店的'顧客在享受同等服務(wù)的情況下，他們更關(guān)注的是細節(jié)，一個細節(jié)可能就會永遠留住一個顧客。通過參觀，我更深刻地認(rèn)識到“細節(jié)決定成敗”這句話的道理。
告別了天保國際酒店，接著我們到了本次參觀的第二站——天津泰達國際酒店暨會館。
久負(fù)盛名的泰達國際酒店暨會館隸屬于天津泰達國際酒店集團，泰達國際酒店暨會館是泰達國際酒店旗下的五星級商務(wù)度假酒店和會員制俱樂部。六座歐式建筑及優(yōu)雅園林洋溢歐陸古典風(fēng)情，置身其中，陶醉在中西文化完美結(jié)合的藝術(shù)氣息之中。
泰達國際酒店暨會館位于經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，靠近京津高速。我們到達之后分成兩個小組分別參觀。
參觀會議室的時候，我們發(fā)現(xiàn)，他們的會議物品擺設(shè)、茶杯、鉛筆方向一致，嚴(yán)謹(jǐn)而有序;在泰達的f座公寓大堂里看到了天氣指南牌，這也是一個細節(jié)，讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很貼心，細致，讓人記憶猶新;還有他們的電梯是需要房卡才能乘坐，這就保證了客人的安全性。
每到一個樓層，員工都在向你傳遞著熱情，向客人主動問好，讓路，微笑，馬上跑過去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進去之后才回到崗位上。這是一套服務(wù)，但在執(zhí)行的過程中向顧客傳遞著熱情和親切，還有尊重和關(guān)懷。
我們提倡微笑服務(wù)，但微笑的質(zhì)量還不高，這是氛圍的關(guān)系，我想我們還沒有形成這樣的一個氛圍，良好的服務(wù)在于傳遞，我們需要思考我們在服務(wù)的過程中給顧客傳遞了什么。
通過參觀考察星級酒店，使我們真切感受到了星級酒店的服務(wù)水平與服務(wù)細節(jié)，開拓了眼界，增長了見識，強化了服務(wù)意識;同時我也意識到，作為酒店行業(yè)的一名工作人員，能力是培訓(xùn)出來的，品質(zhì)是服務(wù)出來的，微笑是用心發(fā)出的，所以，要想做一名優(yōu)秀的酒店職業(yè)人，我的路還很遠，我會朝著這個方向奮斗，努力!
到一家四星級酒店參觀后，感覺我們要學(xué)的地方還真多，這是不可辯駁的，因為投入的差距是很大的。也許有很多人會認(rèn)為我們與他們是不能相比的，也是學(xué)不來的，這種想法有一定的正確性，三星是不能和四星相比，但是還是有很多地方可以學(xué)的。學(xué)什么，怎么學(xué)倒是我們應(yīng)該認(rèn)真探討的話題。在硬件不及的情況下，我們是否更應(yīng)該從理念和方法上入手去學(xué)習(xí)呢?真正有價值并能夠運用在我們酒店管理中的就是理念與方法，從華辰學(xué)習(xí)后，我與大家分享一下我的學(xué)習(xí)總結(jié)：
一、完美來自于顧客。
參觀華辰的客房后，有幾個非常深刻的印象：簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等，這一切的設(shè)計都來自于對顧客需求的充分考慮，而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美，充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應(yīng)該學(xué)到，我們的任何一項基礎(chǔ)設(shè)施布局、環(huán)境美化、服務(wù)提供等工作的出發(fā)點在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進行再設(shè)計，顧客需要什么我們力所能及地提供，屬于顧客潛在需要的，我們也應(yīng)該準(zhǔn)備充分，盡可能的讓顧客感受到我們的服務(wù)是完全處于對顧客的負(fù)責(zé)以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中，難免有多余的，有不合理的，評價正確保留與舍棄與否的標(biāo)準(zhǔn)是什么，不應(yīng)該是領(lǐng)導(dǎo)的主觀判斷，而應(yīng)該是對顧客需求的深入分析。
二、把你服務(wù)的每一個人當(dāng)成你最大的顧客。
在參觀的過程中，大家都可能深有體會，華辰的每一位員工都對你表達出了極大的熱情，他們不會因為你只是來參觀的就有絲毫的怠慢，而是把你當(dāng)成他們最大的顧客，一樣享受貴賓級的服務(wù)。這樣一種理念直接會催生我們的消費熱情，我們已經(jīng)成為華辰的潛在顧客。相比之下，我們的服務(wù)就與之差距太大了。我有次晚上大概8點來吃飯的時候，可能快下班了，某個服務(wù)員因為認(rèn)識我，就對說“你們快點吃吧，我們要下班了?！比缓笪野堰@件事反映給主管，主管說“她對你熟悉，才這樣說的。”
各位，工作是不能講人情的，服務(wù)是不能區(qū)別對待的，哪怕我們關(guān)系很好，哪怕我們是同一個單位的同事，在這里消費，就是這里的顧客，怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事，但反映出的卻是大問題，我們有明確服務(wù)理念嗎?如果你直接服務(wù)顧客，就請把你最專業(yè)的服務(wù)提供給他，這就是一種品質(zhì)，而不不論他是誰，在你的眼中，沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人，只有你的顧客。
三、專業(yè)體現(xiàn)品質(zhì)。
我們經(jīng)常談服務(wù)品質(zhì)不高，怎樣才能體現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)呢?要提高服務(wù)品質(zhì)，這是我們首先要弄明白的。華辰的服務(wù)有品質(zhì)嗎?有，至少比我們有品質(zhì)。參觀會議室的時候，你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放，茶杯、鉛筆比方方向一致，擺的時候你看那個服務(wù)員還用眼睛去瞄瞄，看有沒有擺放到位。她在干什么，她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同，開員工大會的時候，兩個服務(wù)員把講臺搬上來的時候，往上面一放人就跑了，他就不管你是否放正，還得讓我重新再擺一次，我也得去瞄一瞄，左看看，右看看。吃西餐的時候，你看看旁邊站的那服務(wù)員兩個眼睛就看著你的盤子，當(dāng)你吃完去拿吃的時候，她馬上就過來把你的盤子換掉，在服務(wù)的過程中深刻注重程序，這就是專業(yè)。
四、細節(jié)會讓顧客記住你。
大家在客房看到過華辰的天氣指南牌，這是一個細節(jié)，讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很細致，讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶，跟我們的沒有什么兩樣，但他們卻在表層的石粉上印上他們的標(biāo)志。細節(jié)的改變并不需要多少成本，需要的是對細節(jié)的思考。你看華辰老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀，“這個是我們獨創(chuàng)的，這個可以怎樣，又可以怎樣，成本也蠻少的……”他在宣傳什么，他在告訴我們他們工作的人性化以及對細節(jié)的追求，把對細節(jié)的改變當(dāng)成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務(wù)的情況下，他們會更關(guān)注細節(jié)，一個細節(jié)可能就會永遠留住你的顧客。
五、向你的每一位顧客傳遞熱情。
到每一個樓層，華辰的員工都在向你傳遞熱情，她會說“你好、這邊請”，微笑，馬上跑過去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進去后才會到崗位。這是一套工作程序，但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話，語氣柔和、語速不快不慢，但不乏熱情，他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的：“我們用肢體語言來傳遞我們的文化，這是培訓(xùn)中的重要一課?！蔽覀兲岢⑿Ψ?wù)，但微笑的質(zhì)量卻不高，這是氛圍的關(guān)系，因為我們還沒有形成這樣一種氛圍，至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀，怎么傳遞呀，你的微笑專業(yè)嗎，是真笑還是假笑，還是皮笑肉不笑，管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務(wù)在于傳遞，我們需要思考我們在服務(wù)的過程中給顧客傳遞了什么。
六、讓制度更人性化一些。
與華辰人力資源部經(jīng)理的交談過程中，他談到華辰的獎罰模式，對于罰款他們確定了標(biāo)準(zhǔn)分制，允許員工犯錯誤在一定的分值，當(dāng)超過規(guī)定分值后要進行罰款，在規(guī)定分以內(nèi)進行必要的獎勵。這就顯得很人性化，員工不可能不犯錯，少做少錯，多做多錯，不做不錯，這是一定的，我們的制度應(yīng)該更人性化一些，這樣才可能真正提高員工的積極性與加強員工的自律性。當(dāng)然，對于一些原則性錯誤，比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內(nèi)，對于此內(nèi)行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例，嚴(yán)處一例。
七、時時培訓(xùn)，馬上行動。
談到培訓(xùn)，我們往往把培訓(xùn)工作推給人力資源部，其實，部門管理者才是最好的教練，作為主管，要時刻對下屬進行培訓(xùn)。參觀機房的時候，機房門旁有很多墻灰掉落在地上，主管馬上叫來清掃員，在旁邊嘀咕了幾句，大概有二十秒的時間，清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程，這就是培訓(xùn)和行動的過程。當(dāng)出現(xiàn)問題時，部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做，要教會他方法，這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。
八、獲取顧客意見，時刻改進。
顧客的意見應(yīng)該當(dāng)成一種財富，而不能怪顧客太挑剔。在華辰用餐后，西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎?”眾口難調(diào)，每個人口味不同，肯定是意見不一的，通過顧客的意見而找準(zhǔn)客戶的喜好，可以為他帶來更好的服務(wù)，也可以進一步改善我們的服務(wù)，讓我們的服務(wù)更貼近于顧客，更具有針對性。
雖然我們的硬件基礎(chǔ)不如四星級，但我們在服務(wù)、管理等軟件上可以向他們學(xué)習(xí)，三星級酒店就要創(chuàng)造四星級服務(wù)，如果我們的服務(wù)達不到三星或者二星，我們評三星有什么用，希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級酒店，四星級服務(wù)?！蹦芰κ桥嘤?xùn)出來的，品質(zhì)是服務(wù)出來的，如何服務(wù)，四個字概括之——“用心服務(wù)?！?BR> 參觀酒店的心得體會篇九
第一段：介紹領(lǐng)班參觀酒店的背景（100字）
作為領(lǐng)班，我有幸參觀了一家知名的高檔酒店，這是我第一次有機會親身體驗一個豪華酒店的內(nèi)部，我對此充滿了期待。通過這次參觀，我希望了解到更多關(guān)于酒店行業(yè)的知識，并加深對于客戶服務(wù)的認(rèn)識。
第二段：對于酒店環(huán)境的初步認(rèn)識和感受（200字）
當(dāng)我步入酒店的大堂時，眼前豁然開朗。金碧輝煌的裝飾讓人仿佛進入了一個奢華的世界。整個大堂的氛圍充滿了溫馨和優(yōu)雅，員工們笑容滿面，熱情地為客人提供服務(wù)。我注意到，酒店的布局和裝飾都考慮到了細節(jié)，為客人提供一個舒適和放松的環(huán)境。這些細節(jié)讓我意識到，在酒店行業(yè)，細致入微的服務(wù)和舒適的環(huán)境是至關(guān)重要的。
第三段：了解酒店的運營管理（300字）
在參觀酒店的過程中，我和導(dǎo)游一起參觀了酒店的餐廳、客房、健身房等設(shè)施，了解了酒店各個部門的運營管理。我特別留意了客房部門的工作，酒店在服務(wù)員培訓(xùn)上下了很大的功夫。他們不僅要掌握客房設(shè)施的使用知識，還要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識。我在與一名服務(wù)員的交流中得知，為了追求最高的服務(wù)質(zhì)量，酒店對員工進行定期的培訓(xùn)和考核，以保證客人得到最好的體驗。這讓我深刻意識到了良好的服務(wù)質(zhì)量背后需要團隊的共同努力和不斷的提高。
第四段：酒店行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和應(yīng)對策略（300字）
作為一家高檔酒店，它不僅需要應(yīng)對客房設(shè)施的競爭，還需要迎戰(zhàn)共享經(jīng)濟和在線旅游平臺的崛起。這些新的競爭形式給酒店行業(yè)帶來了很大的壓力。然而，酒店行業(yè)也在積極應(yīng)對這些挑戰(zhàn)。比如，通過引入互動體驗、創(chuàng)新營銷策略、打造個性化服務(wù)等方式，來提升客戶體驗和滿意度。在導(dǎo)游的講解下，我了解到，酒店行業(yè)在采取技術(shù)手段提升服務(wù)質(zhì)量的同時，也在保持傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的運營模式，如注重員工的培訓(xùn)和福利待遇，在提高效率的同時保持了服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定。
第五段：對于酒店行業(yè)的思考和啟示（300字）
這次參觀讓我對于酒店行業(yè)有了更細致的了解，也讓我增強了對于服務(wù)行業(yè)的尊重和敬意。無論是服務(wù)員還是領(lǐng)班，我們都是與客人打交道最多的人，我們肩負(fù)著為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要使命。只有我們不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平，才能夠更好地滿足客戶的需求。同時，酒店行業(yè)也迫切需要在面對新的挑戰(zhàn)時保持創(chuàng)新精神，結(jié)合技術(shù)手段，為客戶提供更多元化的選擇和更個性化的服務(wù)。我相信，只有在不斷學(xué)習(xí)和進步的過程中，酒店行業(yè)才能與時俱進，滿足客戶的需求，取得更好的發(fā)展。
總結(jié)：通過這次參觀，我對領(lǐng)班和酒店行業(yè)有了更深入的認(rèn)識。酒店行業(yè)的成功離不開每一個員工的努力和團隊的協(xié)作，而領(lǐng)班作為團隊的核心，更應(yīng)該具備專業(yè)的素養(yǎng)和對于客戶服務(wù)的熱情。這次參觀為我提供了一個寶貴的機會，讓我深入了解酒店行業(yè)的運營管理和面臨的挑戰(zhàn)。我相信這些經(jīng)驗對于我個人的成長和領(lǐng)班工作的提升都有著重要的意義。
參觀酒店的心得體會篇十
在這個美食遍地的時代，人們對烹飪的要求越來越高。于是，我決定參觀一家高級酒店的廚房，親身感受一下酒店烹飪的精髓。這次參觀讓我深深體會到，烹飪不僅僅是美食的制作，更是一種藝術(shù)和對細節(jié)的追求。
第一段：藝術(shù)與創(chuàng)意融合的烹飪世界
在酒店參觀中，我首先被廚師身上那份專注和自信所吸引。他們熟練地操作著各種烹飪工具，靈巧地將食材處理成各種形態(tài)，猶如手中的刀就是一把靈魂的畫筆。他們栩栩如生地將食材塑造成世界上最美味的藝術(shù)品，給人眼前一亮的感覺。飯菜不僅僅是廚師們的勞動成果，更是他們對生活的態(tài)度和心靈的表達。
第二段：細節(jié)決定一切的追求
參觀過酒店的廚房，我才知道原來烹飪是這樣一門需要追求細節(jié)的藝術(shù)。在烹飪食材的處理過程中，廚師們格外注重每一個細微的環(huán)節(jié)。他們會精心挑選食材，確保新鮮美味；他們會精確計量，確保食材的比例合理；他們會細心調(diào)味，以保證美味可口。沒有一處細節(jié)是被忽視的，因為他們深知，細節(jié)決定一切。
第三段：團隊合作，精密而有序
在廚房參觀中，我看到了一支團結(jié)合作的團隊，每個人都在自己的位置上默契配合，精密而有序。無論是在清洗食材、烹飪過程中的配合，還是在食品擺盤上的合作，他們每一個動作都是那樣熟練而有序。這種默契的合作使得繁瑣的烹飪過程變得井然有序，也為廚房的高效運轉(zhuǎn)提供了保障。
第四段：追求美食與健康的平衡
在酒店的廚房參觀中，我意識到烹飪不僅僅是為了追求美味，更是為了滿足人們對健康的追求。廚師們注重食材的選擇，并采用各種烹調(diào)方式將食物的營養(yǎng)價值最大化，以滿足人們對健康的需求。他們關(guān)注食物的色香味形，追求美食與健康的完美平衡，使得就餐體驗更加愉悅。
第五段：烹飪是一種創(chuàng)造和分享的過程
參觀完酒店廚房后，我找到了烹飪的真正魅力——創(chuàng)造和分享。每一道美食都是廚師們用心的作品，他們將自己的思想和靈感融入其中。而美食則像一種語言，將情感和故事傳遞給品嘗者。烹飪的過程不止于創(chuàng)造美食，更是創(chuàng)造了一種溝通的橋梁，讓人們能夠共同分享美味并互相交流。
總結(jié)：參觀酒店的廚房是一次令人難忘的經(jīng)歷，讓我更加深刻地認(rèn)識到烹飪背后的藝術(shù)與追求。烹飪不僅僅是制造美食，更是一種對細節(jié)的追求，一種團隊合作的默契，一種對健康與美食的平衡，以及一種創(chuàng)造和分享的過程。我深信，只有在更深的了解烹飪的同時，才能更好地欣賞一道美食背后的故事，體會到烹飪帶給人們的滿足感和愉悅感。
參觀酒店的心得體會篇十一
7月4日，北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗營”活動的第四天。為了讓體驗營的同學(xué)進一步開闊視野，深入了解酒店行業(yè)，親身感受國際星級酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，“酒店管理精英體驗營”師生一行人來到洲際酒店管理集團旗下的皇冠假日五星級酒店進行參觀學(xué)習(xí)。
我校體驗營師生受到了酒店方的熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后，帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。參觀結(jié)束，體驗營的同學(xué)們在酒店的西餐廳享用了西餐，不僅體驗到了國際星級酒店一流的接待和服務(wù)，而且對西餐文化有了更深入的認(rèn)識和學(xué)習(xí)。
此次參觀學(xué)習(xí)，體驗營的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團的'企業(yè)文化和管理理念，增強了對酒店行業(yè)的認(rèn)識。同時，也更加堅定了自己進入酒店行業(yè)的決心，為自己今后職業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)!
參觀酒店的心得體會篇十二
近日，我有幸參觀了一家知名酒店的廚房，親身體驗了烹飪的魅力。在這次參觀中，我不僅見識到了精湛的技藝，還對烹飪的意義和價值有了更深入的認(rèn)識。以下是我對這次參觀的心得體會。
首先，我被酒店廚房巨大的規(guī)模所震撼。步入廚房，迎面而來的是一片繁忙的景象。各式各樣的鍋碗瓢盆不絕于耳地傳來“咕咚咕咚”的聲音，廚師們來來往往，井然有序地工作著。酒店廚房不僅設(shè)備齊全，而且布局精良，每個工作區(qū)域都劃分得井然有序，為廚師們提供了舒適高效的工作環(huán)境。這讓我深深感受到，烹飪是一項需要團隊合作的事業(yè)，只有在有序的環(huán)境下，才能夠?qū)⒚朗匙龅酵昝馈?BR> 其次，我對于廚師們的技藝和專業(yè)素養(yǎng)贊嘆不已。在廚房的每個角落，我都能看到一個個熟練的廚師正在操作著各種材料，嫻熟地運用各種烹飪技巧。他們的雙手敏捷而熟練，一刀一刀的切菜聲、鍋內(nèi)飛濺的火花，仿佛組成了一曲美妙的交響樂。廚師們對料理的熱情以及超然的專業(yè)精神讓我深深感動。他們不僅追求菜肴的口感和美觀，更注重細微之處的味道和質(zhì)感，每一道菜都經(jīng)過精心的調(diào)試和擺盤，使人吃后留下深刻的印象。
此外，我還對烹飪的創(chuàng)新性有了更深層次的理解。在參觀過程中，我看到了一些獨特的烹飪手法和創(chuàng)新的菜肴搭配。有些菜品結(jié)合了不同的食材和調(diào)味料，創(chuàng)造出了意想不到的味道和口感。這讓我意識到，烹飪是一門藝術(shù)，充滿了無限的創(chuàng)造力和想象力。通過創(chuàng)新，廚師們能夠?qū)⑹巢陌l(fā)揮到極致，達到完美的味道和視覺效果。這為我打開了一個新的大門，讓我對烹飪有了更加廣闊的想象空間。
最后，在這次參觀中，我對烹飪背后的心血和辛勞有了更深刻的認(rèn)識。雖然只是參觀短短的幾個小時，但我已經(jīng)看到了廚師們不間斷地工作，以及他們在制作菜品時所需要付出的大量心血。這種努力和耐心是我們在享受美食時往往忽視的。從采購食材、加工制作到擺盤裝飾，每一個環(huán)節(jié)都需要精心打磨和調(diào)整，才能使最終的味道達到最佳。這讓我更加珍惜每一頓美食，更加敬佩這些為了給我們帶來美味佳肴而努力付出的廚師們。
綜上所述，參觀酒店廚房是一次有意義的經(jīng)歷，讓我對烹飪有了更深入的認(rèn)識和體會。我看到了酒店廚房龐大的規(guī)模和繁忙的工作環(huán)境，感受到了廚師們的技藝和專業(yè)素養(yǎng)。我也意識到了烹飪的創(chuàng)新性以及制作美食所需要付出的心血和辛勞。這次參觀讓我對烹飪有了更加全面的認(rèn)識，也更加珍惜每一次品嘗美食的機會。
參觀酒店的心得體會篇一
第一段：引入酒店參觀的背景信息（200字左右）
近日，我有幸參觀了一家知名的五星級酒店。作為一名對旅游行業(yè)充滿興趣的人，我對酒店的設(shè)計、設(shè)施以及服務(wù)非常感興趣。這次參觀之行，不僅讓我對酒店行業(yè)有了更深入的了解，也讓我對如何提供卓越的服務(wù)略有心得。
第二段：對酒店設(shè)計和設(shè)施的觀察和體會（250字左右）
參觀酒店的第一步，是進入大堂。大堂設(shè)計簡潔大氣，充滿現(xiàn)代感。高大的吊燈散發(fā)出柔和的燈光，營造出溫馨而舒適的氛圍。在接待區(qū)域，工作人員熱情地迎接每一位客人，并為他們提供貼心的服務(wù)。通過觀察，我發(fā)現(xiàn)酒店注重細節(jié)，每個角落都被精心設(shè)計和布置。例如，在大堂角落處設(shè)置了舒適的休息區(qū)，專門為住客提供一個放松休息的場所。另外，酒店的客房也同樣令我印象深刻。寬敞明亮的客房內(nèi)，一應(yīng)俱全的設(shè)施使住客感受到了家的舒適和便利。
第三段：對酒店服務(wù)的觀察和體會（250字左右）
參觀酒店期間，我還特別關(guān)注了酒店的服務(wù)質(zhì)量。酒店員工的專業(yè)和熱情給我留下了深刻的印象。從前臺到客房服務(wù)員，每個員工都以微笑和禮貌的態(tài)度對待每一位客人。無論是提供一杯熱水，還是幫助解決客人的困難，他們總是盡心盡力地為客人服務(wù)。此外，酒店還提供了一流的餐飲服務(wù)，讓住客可以品嘗到各種美味的菜肴。特別是自助餐廳，琳瑯滿目的美食讓人大飽口福?？傊频甑姆?wù)讓人感到賓至如歸，給人留下了深刻而美好的印象。
第四段：對酒店的管理和運營的思考（300字左右）
通過參觀酒店，我意識到良好的管理和有效的運營是酒店能夠提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的關(guān)鍵。酒店需要建立一個高效的運營體系，包括從前臺的接待到客房服務(wù)的各個環(huán)節(jié)。更重要的是，酒店還需要培養(yǎng)一支專業(yè)的員工隊伍，他們不僅要具備專業(yè)技能，還要具備良好的服務(wù)意識和團隊合作精神。此外，酒店還應(yīng)該不斷進行改進和創(chuàng)新，以適應(yīng)客人的需求和變化的市場環(huán)境。只有這樣，酒店才能保持競爭力并長期獲得客人的認(rèn)可和支持。
第五段：對參觀酒店的綜合體會（200字左右）
參觀酒店的這次經(jīng)歷，給我留下了深刻的印象。優(yōu)雅而舒適的環(huán)境，出色的服務(wù)質(zhì)量以及精心的管理和運營，這些都讓我明白在酒店行業(yè)中，提供出色的客戶體驗十分重要。只有充分關(guān)注細節(jié)，不斷提升服務(wù)水平，才能贏得客人的信任和忠誠。此次參觀酒店讓我對酒店行業(yè)有了更全面的了解，也讓我明白了如何在服務(wù)行業(yè)中不斷提高自己的價值和競爭力。
總結(jié)：
通過參觀酒店，我對酒店行業(yè)的運營理念、服務(wù)品質(zhì)有了更深入的了解。良好的設(shè)計和設(shè)施，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，專業(yè)的管理和運營，這是酒店能夠提供卓越體驗的關(guān)鍵要素。酒店行業(yè)在提供舒適住宿的同時，也是一種為人們提供服務(wù)的行業(yè)，只有通過不斷的改進和創(chuàng)新，才能滿足客人的需求。我相信，在未來的發(fā)展中，酒店行業(yè)將繼續(xù)追求更高的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并不斷超越客人的期望。
參觀酒店的心得體會篇二
xx年3月14日，學(xué)習(xí)旅游管理管理專業(yè)的我們在前廳與客房管理課程實踐時在麗森酒店主管吳的組織下參觀了延安市麗森酒店。在參觀中我們了解到麗森酒店是集客房、餐飲、商務(wù)會議和康體娛樂為一體的四星級酒店，在主管的帶領(lǐng)下我們參觀了酒店的各個部門，參觀的過程中酒店的員工都很友好。也很熱情。對于身為學(xué)生的我們提出的一些較為簡單的問題也會耐心的跟我們解答。在參觀不同的包廂時，餐具擺放的嚴(yán)謹(jǐn)而有序，桌面地板各類物品華美干凈。同學(xué)們對這一要求嚴(yán)格的專業(yè)更堅定了從業(yè)信念，個人印象比較深的，除了大堂得豪華之外，還有餐飲部包廂各式各樣、一應(yīng)俱全使得每位客人都能夠在這里找到適合自己的地方。參觀是最有感觸的一點是酒店的.一些菜肴準(zhǔn)備都采取透明化操作，員工在我們的眼皮底下進行宴席的準(zhǔn)備工作。我想既然能帶我們到容不得半點沙子的廚房參觀，那么公共衛(wèi)生或者設(shè)施設(shè)備方面一定有優(yōu)勝的地方。
在參觀客房部的時候，每個房間都會有一個溫度指南牌，員工會根據(jù)溫度變化給客人相應(yīng)的提示，這是一個細節(jié)，也讓我們感受到了他們貼心的服務(wù)。
同時我們還去了康樂部以及會議中心，桌椅擺放整齊服務(wù)設(shè)施齊全。神秘的總統(tǒng)套房我們觀賞了一番，豪華的室內(nèi)設(shè)計，齊全貼心的設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備滿足客人全方面的要求。
盡管酒店有豪華的設(shè)施設(shè)備，全面周到的服務(wù)，但難免也存在一些不足有待改善。如酒店客房內(nèi)的空氣質(zhì)量，在燈光下可以開到懸浮在空氣中的灰塵，走廊里偶爾有服務(wù)人員的手推車發(fā)出的噪音。另外在康體娛樂方面設(shè)施設(shè)備不夠完善，有待進一步改進完善。酒店擺放的植物盆景以假花最多，應(yīng)適量擺放一些真實的植物給客人以美得欣賞。由于時間短暫未能了解到酒店管理和員工培訓(xùn)方面的知識。
通過參觀麗森酒店，使我們真切感受到了星級酒店的水平和服務(wù)細節(jié)。也更加強化了我們專業(yè)的服務(wù)意識。能力是培養(yǎng)出來的，品質(zhì)是服務(wù)出來的，微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受，也許對于我們學(xué)生來說做一個優(yōu)秀的酒店人還很遙遠，但我們會不斷的努力，也感謝酒店給了我們參觀、學(xué)習(xí)的機會。
參觀酒店的心得體會篇三
烹飪是酒店行業(yè)的重要組成部分，也是酒店服務(wù)質(zhì)量的體現(xiàn)。最近，我有幸參觀了一家知名酒店的廚房，對酒店烹飪的現(xiàn)代化設(shè)備和精湛的技藝有了更深的了解。在這次參觀中，我領(lǐng)略到了酒店烹飪的獨特魅力，并對酒店烹飪提供的高品質(zhì)美食表示贊賞。
首先，我對酒店烹飪的設(shè)備和環(huán)境印象深刻。酒店廚房的規(guī)模龐大，設(shè)備先進，讓我感受到了現(xiàn)代科技帶給烹飪的革新。在廚房中，我看到了各種先進的廚具和設(shè)備，如高壓鍋、攪拌機、真空包裝機等，這些設(shè)備不僅可以節(jié)省烹飪時間，還能提高食物的口感和營養(yǎng)價值。此外，酒店廚房的環(huán)境也給人一種整潔、高效的印象，干凈明亮的工作臺和墻身，以及井然有序的食材擺放，讓人感到舒適和放心。
其次，酒店烹飪師們的技藝令我佩服不已。在參觀的過程中，我親眼目睹了他們精湛的刀工和豐富的烹飪經(jīng)驗。他們操作靈活、熟練，能夠迅速處理各種食材，并將其變成色香味俱佳的美食。不僅如此，他們還非常注重細節(jié)和創(chuàng)意，通過巧妙的烹飪手法和精美的擺盤，將菜肴的美感和豐富度發(fā)揮到極致。他們的熱情和執(zhí)著令我深受感動，并對他們的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)精神表示由衷的贊賞。
同時，我對酒店烹飪的食材選擇和健康概念感到欽佩。在參觀中，我了解到這家酒店的食材采購非常嚴(yán)格，優(yōu)先選擇有機、新鮮的食材，以確保菜肴的品質(zhì)和口感。他們注重菜肴的健康概念，提倡“綠色”、“低鹽”、“少油”等健康飲食理念，讓人們在享受美食的同時也保持健康。這種食材選擇和健康概念體現(xiàn)了酒店對食材和顧客健康的負(fù)責(zé)態(tài)度，也在一定程度上推動了整個酒店行業(yè)的發(fā)展。
另外，酒店烹飪的創(chuàng)新和多樣性給我留下了深刻印象。酒店廚房中的烹飪師們時刻關(guān)注著市場的變化和顧客的需求，不斷推陳出新。在參觀時，我看到了各式各樣的美食，有中式、西式、日式等不同國家和地區(qū)的特色菜肴。在品嘗中，我發(fā)現(xiàn)酒店烹飪師們不僅能傳承傳統(tǒng)的烹飪技藝，還能將其與時下流行的美食元素相結(jié)合，創(chuàng)造出新穎且具有當(dāng)?shù)靥厣拿朗?。這種創(chuàng)新和多樣性使餐廳的菜單更加豐富多樣，滿足了不同口味的顧客需求。
總體而言，參觀酒店廚房給我?guī)砹撕芏鄦⑹竞退伎肌＞频昱腼冊诂F(xiàn)代社會中承擔(dān)著重要的責(zé)任，除了提供美味的食物外，更要注重食材的選擇和營養(yǎng)的搭配。通過參觀，我認(rèn)識到了酒店烹飪的團隊合作和專業(yè)素養(yǎng)的重要性，也明白了烹飪技藝的多樣性和創(chuàng)新對于提升顧客體驗的重要作用。這次參觀讓我對酒店烹飪有了全新的認(rèn)識，也讓我更加欣賞并尊重酒店烹飪師們的辛勤付出。
參觀酒店的心得體會篇四
三月三號，我有幸到北海荔珠國際大酒店進行實地考察學(xué)習(xí)。北海荔珠國際大酒店是由深圳建業(yè)（集團） 股份有限公司按國際四星標(biāo)準(zhǔn)獨資興建經(jīng)營的商務(wù)旅游型酒店，酒店是按照國際四星級標(biāo)準(zhǔn)為社會各界名流精心打造的集娛樂、住宿、康體休閑于一體的大型綜合酒店，地處廣西北海市城區(qū)鉑金商圈中心位置，瀕臨風(fēng)景秀麗的.北部灣，出門即可信步漫游北海中心商業(yè)區(qū)，地理位置優(yōu)越，環(huán)境優(yōu)美，交通便捷。
酒店總建筑面積2。3萬平方米，整體建筑雄健沉穩(wěn)，氣勢拔云，配備智能化管理系統(tǒng)實現(xiàn)水電空調(diào)、電梯、安全防范、消防、通信、信息和辦公智能現(xiàn)代化管理， 擁有各類全寬帶接入的高檔客房192間（套）。經(jīng)過短暫的休息后，下午在該酒店銷售部經(jīng)理和房務(wù)部總監(jiān)的接待下，我們參觀了荔珠大酒店的前臺、客房、餐廳、工程部、飯?zhí)?、多功能廳等等，對該酒店有了進一步的了解。
酒店的樓層走廊兩邊是各種具有當(dāng)?shù)靥厣膱D畫，時刻提醒過往的旅客自己所來到的是海濱城市。
讓酒店領(lǐng)導(dǎo)滿意！
參觀酒店的心得體會篇五
酒店作為旅行過程中的重要一環(huán)，為我們提供了舒適的住宿環(huán)境和周到的服務(wù)體驗。最近，我參觀了一家知名的五星級酒店，并在此過程中收獲了許多心得和體會。以下是我對于酒店參觀的心得體會和感悟。
首先，酒店作為客人的家，注重細節(jié)體驗。這家五星級酒店的大堂設(shè)計簡潔而時尚，充滿現(xiàn)代感，給人一種賓至如歸的感覺。工作人員熱情地迎接我們，微笑著詢問我們的需求，并主動提供幫助。這種周到的服務(wù)讓我感到非常溫暖和受寵若驚。在房間的設(shè)計中，舒適和實用性考慮得非常周到。床鋪柔軟舒適，每一處細節(jié)都展現(xiàn)出頂級的品質(zhì)。在浴室中，精致的洗漱用品和溫馨的裝飾給人一種放松和寵愛的感覺。我對酒店在細節(jié)方面的注重度和周到的服務(wù)印象深刻。
其次，酒店作為經(jīng)營者，注重創(chuàng)新和提升的追求。在酒店參觀的過程中，我意識到酒店在持續(xù)創(chuàng)新和提升方面的努力。酒店不斷引進新的科技設(shè)備和智能化管理系統(tǒng)，提供更加便捷和個性化的服務(wù)。例如，酒店的手機app可以通過轉(zhuǎn)譯不同的語言、了解酒店設(shè)備、預(yù)定送餐服務(wù)，讓客人更輕松地享受一站式的服務(wù)體驗。此外，酒店還注重環(huán)保理念的推行，使得資源的合理利用和環(huán)境的保護成為可能。這種追求創(chuàng)新和提升的精神讓我對酒店的管理團隊贊嘆不已。
再次，酒店作為文化傳播者，注重本土特色的彰顯。在參觀的過程中，我發(fā)現(xiàn)酒店巧妙地融入了本地文化特色，為客人帶來了獨特的體驗。酒店的裝飾和藝術(shù)品都展示了當(dāng)?shù)匚幕木瑁o人一種身臨其境的感覺。酒店還設(shè)有對本地文化的講解和展覽，讓客人更加全面地了解當(dāng)?shù)氐臍v史和傳統(tǒng)。這種本土特色的彰顯讓我在住宿期間更加感受到了當(dāng)?shù)氐镊攘突盍Α?BR> 此外，酒店作為服務(wù)提供者，注重用戶體驗的提升。在酒店參觀的過程中，我感受到了酒店對用戶體驗的追求和重視。無論是在服務(wù)的響應(yīng)速度上，還是在服務(wù)的質(zhì)量上，酒店都體現(xiàn)出高效和專業(yè)的態(tài)度。工作人員熱情周到，隨時為客人提供幫助和指引。酒店還提供多樣化的活動和娛樂項目，讓客人在休閑時光中享受更多的樂趣。這種對用戶體驗的關(guān)注令人欽佩和感動。
最后，在酒店參觀的過程中，我體會到了團隊協(xié)作和服務(wù)文化的重要性。酒店的服務(wù)團隊緊密合作，每一個人都充滿熱情和責(zé)任心。他們以迅速高效的工作方式將酒店打造成一個溫馨舒適的家。而且，酒店注重員工的培訓(xùn)和發(fā)展，讓他們具備專業(yè)技能和良好的工作素養(yǎng)。這種團隊協(xié)作和服務(wù)文化成為了酒店成功的保障。
通過這次酒店參觀，我深刻認(rèn)識到了酒店在旅行中的重要性和影響力。酒店不僅提供住宿和服務(wù)，更重要的是給客人帶來了家的感覺。酒店以其周到而熱情的服務(wù)贏得了客人的喜愛和贊譽，也讓我對于酒店行業(yè)充滿了敬意和向往。世界各地的酒店應(yīng)該學(xué)習(xí)這家酒店的做法，不斷追求創(chuàng)新和提升，為客人營造更好的旅行體驗。
參觀酒店的心得體會篇六
很榮幸代表恩施富源國賓酒店工程部前往武漢梨園大酒店進行參觀學(xué)習(xí)，現(xiàn)在我與大家分享一下，我在梨園大酒店學(xué)習(xí)的心得體會：
二0一一年十一月十九日，在這美麗愜意的初冬，我們富源國賓一行十六人在周光明主任的帶領(lǐng)下，懷著謙虛、誠摯的心情，踏上火車，奔向美麗的東湖之濱，在梨園大酒店進行為期一周的學(xué)習(xí)，梨園大酒店學(xué)習(xí)心得體會。
武漢市是國家級歷史文化名城，華中區(qū)域重要的工業(yè)基地，科教基地，和綜合交通樞紐。武漢梨園大酒店是湖北省電力公司全額投資創(chuàng)辦的四星級旅游飯店。酒店占地面積3700平方米，建筑面積11608平方米，主樓1棟16層，副樓1棟3層，各類客房131間套，床位數(shù)246個，大小會議室5個，大小宴會廳2個，一個西餐廳，一個快餐廳，一個員工食堂。自1995年開業(yè)以來，酒店立足電力，面向社會，取得了良好的經(jīng)濟和社會效益。20xx年，酒店客房部被武漢市旅游局授予“十佳部門”。20xx年酒店在武漢地區(qū)首家榮獲“4a級綠色飯店”稱號。20xx年初，晉升為“四星級旅游飯店”。
通過對口相關(guān)部門的交流學(xué)習(xí)，我與梨園大酒店工程部的經(jīng)理及員工之間的交流，始終在一種輕松、活躍的氛圍中進行。我對梨園酒店有了更深刻的了解，對工程部員工的思想、工作流程、相關(guān)設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)、維護，很是欽佩與贊同！值得我們借鑒學(xué)習(xí)的東西有很多，我將分四個重點給大家概述：
梨園大酒店工程部編制18人，在職14人。整體素質(zhì)很高，部門由工程師2人，鍋爐工8人，技工3人，水工1人組成。年齡段偏高：23歲1人，28歲人，40~55歲12人。他們很珍惜自己的工作，擁有一顆感恩的心，富有激情，充滿智慧，以滿腔的熱情，奮力創(chuàng)新的精神狀態(tài)投入工作。對社會，對單位，對同事心存感恩。腳踏實地做人，兢兢業(yè)業(yè)做事，準(zhǔn)確定位目標(biāo)，圓滿完成任務(wù)，在工作中勤勤懇懇，不斷提高業(yè)務(wù)能力，爭創(chuàng)一流服務(wù)。將責(zé)任融入工作，明確自己的責(zé)任，即使微小的細節(jié)都不遺留，用責(zé)任心提升工作標(biāo)準(zhǔn)，真真切切的把酒店當(dāng)作自己的家。
目前我們工程部的人員也沒有滿編，在招聘人才之時卻不使用年齡超過45歲的技工，我認(rèn)為這是一個很大的弊端。年齡偏大，穩(wěn)定性相對偏好，人才流失的現(xiàn)象就相對減小。
工程部進行職能分工：職能分工又根據(jù)技術(shù)能力分工與區(qū)域分工相結(jié)合，實行縱向與橫向管理相銜接的方法，使酒店維修維護工作，切實達到了細致入微的境界。
梨園大酒店將維修程序制定了九個步驟，其內(nèi)容如下：
1，維修按其重要程度分為日常維修和緊急維修。
2，日常維修是指需維修的部門開出維修單，將維修單送到工程部，工程部接單后，安排人員維修，緊急維修是指發(fā)生緊急情況需及時處理的維修問題。緊急維修可直接打電話到工程部報修。
3，緊急維修的范圍：突然停電跳閘，突然停水，電梯故障，馬桶下水發(fā)生堵塞，漏電，漏水，房門打不開，以及影響對客服務(wù)或酒店安全隱患的問題。
4，工程部在接到維修單后，應(yīng)及時安排人員進行維修，緊急維修應(yīng)隨叫隨到。
5，維修人員按照維修單需維修的項目填寫領(lǐng)料單到倉庫領(lǐng)取材料。
6，維修人員領(lǐng)取材料后到維修地點進行維修。
7，維修人員維修時應(yīng)隨身攜帶一個裝有常用工具的工具箱。
8，對客房維修一般是在房間無客人時進行，維修時需穿鞋套。特殊情況下，門要關(guān)閉，但不能上鎖，如房間有客位，但設(shè)備需維修時，需征得樓層服務(wù)員和客人的同意后方可維修。
9，維修完畢后，需將現(xiàn)場清理干凈。
目前我們與梨園大酒店的維修程序上基本差不多，但我們在處理緊急維修的力度，還是與梨園存在差距，第一：梨園所有報修人員能準(zhǔn)確說明需要維修的燈飾、設(shè)備的名稱。而我們酒店的報修人員，含糊其辭，不能準(zhǔn)確到位，從而增長了維修時間，增大了維修人員的工作量。第二：維修人員動作不積極，領(lǐng)取備料時間偏長，與領(lǐng)料倉庫之間的配合不妥當(dāng)。根據(jù)以上兩點，我建議工程部對各部門報修人員進行一次培訓(xùn)，教會他們掌握基本燈飾、設(shè)備的名稱，達到保修時能準(zhǔn)確明了，減少工程部人員的工作量。建議工程部接管二級倉庫，這樣就能在接到報修的第一時間領(lǐng)取到材料，盡快的趕到維修現(xiàn)場進行維修。
1、主管制定設(shè)備保養(yǎng)計劃，包括月計劃、半年計劃、年計劃。
2、根據(jù)設(shè)備技術(shù)狀態(tài)、設(shè)備保養(yǎng)周期。
3、按工種分配任務(wù)，對設(shè)備實施保養(yǎng)。
4、在保養(yǎng)過程中，主管進行現(xiàn)場指導(dǎo)、檢查工作。
5、對設(shè)備保養(yǎng)作詳細記錄。包括保養(yǎng)時間、工作內(nèi)容、設(shè)備保養(yǎng)人等。
1、主管根據(jù)設(shè)備檢修記錄，制定檢修計劃，檢修計劃上報經(jīng)理審批。
2、檢修若影響到其他部門的正常工作，則需在檢修前通知有關(guān)部門做好準(zhǔn)備。
3、檢修前應(yīng)做好備料工作，按照檢修計劃，按專業(yè)安排檢修。
4、大型設(shè)備的檢修或大修，經(jīng)理或主管需現(xiàn)場督導(dǎo)。
5、控制成本，避免浪費。
6、按照設(shè)備操作規(guī)范及各工種技術(shù)操作，規(guī)范檢修。
7、施工現(xiàn)場，設(shè)立醒目的警示標(biāo)志，以免發(fā)生意外。
8、注意消防安全，需辦理動火證的應(yīng)提前辦理好相關(guān)手續(xù)。
9、做好檢修記錄，記錄檢修時間、檢修內(nèi)容、零件更換情況、檢修人、檢修后的設(shè)備技術(shù)狀況。
10、檢修完畢后，現(xiàn)場清理干凈。
11、整理檢修記錄，交部門內(nèi)勤歸檔。
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁，以上是我在梨園大酒店學(xué)習(xí)所取得的體會，由于工作經(jīng)驗不足，未能完全將梨園的先進技術(shù)、先進理念帶回來，為此我感到很內(nèi)疚，我會努力學(xué)習(xí)，不斷提升自身水平，如果再有這樣的學(xué)習(xí)機會，我會爭取把最先進的技術(shù)、最好的管理理念帶回富源，更好的為我們富源酒店服務(wù)。
參觀酒店的心得體會篇七
二十xx年三月十四號，在前廳和客房管理課程實習(xí)期間，我們學(xué)習(xí)旅游管理專業(yè)，在麗森酒店主管吳的組織下，參觀了延安市麗森酒店。通過參觀，我們了解到麗森酒店是一家四星級酒店，集客房、餐飲、商務(wù)會議和康體娛樂于一體，在主管的帶領(lǐng)下，我們參觀了酒店的各個部門，期間酒店的工作人員非常友好。還非常熱情對學(xué)生們提出的一些比較簡單的問題，我們也會耐心地跟大家一起解答。游覽各式各樣的包廂，餐具擺放整齊，臺面上各種物品華美整潔。學(xué)生對這個專業(yè)要求嚴(yán)格，更堅定了從業(yè)信念，個人印象較深的，除了大堂的豪華外，還有餐飲部各種包廂，一應(yīng)俱全，讓每一位來賓都能找到適合自己的地方。其中最感人的一點是，酒店的一些菜肴的準(zhǔn)備工作都采取了透明化操作，員工在我們的眼皮底下為宴會做準(zhǔn)備。既然可以帶我們?nèi)ヒ淮稳莶坏冒朦c沙子的廚房參觀，那么在公共衛(wèi)生或設(shè)施和設(shè)備上肯定會有一個勝地。
每一間客房在參觀客房部時，都會有溫度指示牌，員工會根據(jù)溫度變化給客人相應(yīng)的'提示'，這是一個細節(jié)，也讓我們感受到了他們的貼心服務(wù)。
與此同時，我們也去了康樂中心和會議中心，桌椅擺放整齊，服務(wù)設(shè)施齊全。我們參觀了神秘的總統(tǒng)套房，豪華的內(nèi)部設(shè)計，全套貼心的設(shè)備準(zhǔn)備滿足賓客的全方位需求。
雖然飯店的設(shè)施設(shè)備豪華，服務(wù)全面周到，但不可避免地也存在著一些不足之處。例如旅館房間的空氣質(zhì)量，在燈光下會產(chǎn)生懸浮在空氣中的灰塵，走廊里偶爾會有服務(wù)員的手推車發(fā)出的噪音。此外，康體娛樂方面的設(shè)施和設(shè)備也不完善，需要進一步完善。賓館內(nèi)植物盆景以假花最多，應(yīng)適量擺放一些真花，供客人觀賞。在短期內(nèi)無法掌握酒店管理知識和員工培訓(xùn)知識。
游覽麗森酒店，讓我們真正感受到星級酒店的水準(zhǔn)和服務(wù)細節(jié)。更強化了我們的專業(yè)服務(wù)意識。培養(yǎng)能力，服務(wù)質(zhì)量，微笑是我們的感受，或許對于我們學(xué)生來說，要成為一名優(yōu)秀的酒店人還很遙遠，但是我們會繼續(xù)努力，也感謝酒店給了我們參觀，學(xué)習(xí)的機會。
參觀酒店的心得體會篇八
3月15日下午，按日程安排，參加骨干培訓(xùn)班的學(xué)員來到常州富都香格里拉五星級酒店參觀學(xué)習(xí)，作為來自陽光國際的海外員工來說是一次難得的學(xué)習(xí)機會，相信定能從中受益。
當(dāng)我們的大巴接近酒店的時候，舉目望去，這是一座魏巍壯觀的大廈，獨具特色的門廳，穿著高雅的接待人員已在門前等候，在接待經(jīng)理引領(lǐng)下，首先我們參觀的是大堂，寬敞明亮，布局合理、裝飾豪華，獨有的香型彌漫整個大廳，沁人心脾，不同區(qū)域的燈光和色彩也是有所區(qū)別的，燈光與色彩的完美結(jié)合也是這座五星級酒店的亮點。
隨后我們來到了賦予民族特色的中餐廳，琴棋書畫是裝飾的基礎(chǔ)，讓客人感受到濃濃的文化氛圍;別具一格的西餐廳，盡享異國風(fēng)情;大宴會廳寬敞氣派，幾個水晶吊燈裝飾的富麗堂皇，墻壁上不同風(fēng)格的油畫盡顯藝術(shù)氛圍，無論是婚宴還是酒會，都可謂極盡之豪華。
從會議室到健身房、室內(nèi)游泳池以及spa健身室，每一處都那么舒適豪華。參觀的重點是客房，這里分別有雙人間，標(biāo)準(zhǔn)間，套房以及行政樓層，尤其是套房，精致奢華，設(shè)施舒適完備，寬敞明亮的會客室，帶有齊全的會客設(shè)施以及獨立的客人洗手間，把會客與居住區(qū)分開來，即有會客，辦公，居住的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，室內(nèi)不同區(qū)域的顏色配置，在柔和的燈光映襯下彰顯高雅尊貴氣派，寬大的睡床，別具一格的床前閱讀燈，方便的同時又起到裝飾作用，符合人性化設(shè)計的客房設(shè)施，極大地提高了套房的整體舒適度和感官享受。
在整個參觀過程中，讓我們感受最深的是酒店的整體服務(wù)理念和服務(wù)意識，無論你到酒店哪個區(qū)域都會有服務(wù)人員為你提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，服務(wù)人員的站姿，走姿，以及坐姿，每種姿態(tài)都那么自然規(guī)范優(yōu)美，微笑始終陪著我們參觀了酒店的不同區(qū)域，她們甜美的語音、適中的語速，柔和的語調(diào)，讓大家都覺的舒心愉悅，此時體會到高星級的賓館不僅要有高檔豪華的硬件設(shè)施，更重要的是要有超強的服務(wù)意識和完善的服務(wù)手段，可以看出追求完美是這個酒店的最高服務(wù)境界。
這次參觀讓我們海外工作的員工深深意識到自身的不足，今后不管在哪個崗位上，都應(yīng)該樹立服務(wù)理念，強化服務(wù)意識，加強團隊管理，加大執(zhí)行力度，發(fā)揮自身潛力，提高海外服務(wù)水準(zhǔn)，擴大我陽光國際在海外的知名度和美譽度!
難得的機會，我們今天去參觀了五星級酒店，并親身體驗了五星級酒店的服務(wù)。記得周總監(jiān)說過，想要自己的服務(wù)態(tài)度及業(yè)務(wù)能力得到更好地提升，就要自己也去當(dāng)一回客人，感受一下別人的服務(wù)，從中加以總結(jié)。換言之就是，想要別人為自己提供什么樣的服務(wù)，將來就會為別的客人提供什么樣的服務(wù)。
先從進入旋轉(zhuǎn)門開始說吧!映入眼簾的到處是金碧輝煌，顯盡了奢華，然而不足的是我們聽不到任何服務(wù)人員的問候，沒看到我們嗎?不是的，他明顯正在看我們;嫌我們的穿著不夠檔次嗎?這是不可以的，真正的服務(wù)應(yīng)該建立在“進店皆為客”的基礎(chǔ)上，哪怕他只是一個環(huán)衛(wèi)工人也要熱情地問候并盡可能提供幫助。
再說前臺吧，我們站了足有兩分鐘才被他們發(fā)現(xiàn)，，帶領(lǐng)我們參觀會議室的銷售經(jīng)理頭發(fā)染了黃色，也沒有戴頭花，更氣憤的是她在為我們介紹會議室時，嘴里竟然還嚼著口香糖。我覺得這是對我們的極其不尊重和不重視，心里非常不舒服，心想幸虧我不是真正的客人，否則豈不是白花了那么多錢。
現(xiàn)在，我終于明白了，酒店的硬件設(shè)施固然重要，但提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)是最重要的，因為人都是有感情的，誰都希望自己在離開家的外地得到問候、祝福和關(guān)注。
通過這次考察活動，使我們能夠更好的理論結(jié)合實際，也使我看到了的優(yōu)質(zhì)服務(wù)對于酒店的重要性，我要在以后的工作中會更細致、更貼心地為賓客服務(wù)。
20__年7月4日，北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗營”活動的第四天。為了讓體驗營的同學(xué)進一步開闊視野，深入了解酒店行業(yè)，親身感受國際星級酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，“酒店管理精英體驗營”師生一行人來到洲際酒店管理集團旗下的皇冠假日五星級酒店進行參觀學(xué)習(xí)。
我校體驗營師生受到了酒店方的熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后，帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。參觀結(jié)束，體驗營的同學(xué)們在酒店的西餐廳享用了西餐，不僅體驗到了國際星級酒店一流的接待和服務(wù)，而且對西餐文化有了更深入的認(rèn)識和學(xué)習(xí)。
此次參觀學(xué)習(xí)，體驗營的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團的企業(yè)文化和管理理念，增強了對酒店行業(yè)的認(rèn)識。同時，也更加堅定了自己進入酒店行業(yè)的決心，為自己今后職業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)!
__年8月25日上午，作為明珠園培訓(xùn)員工，在人力資源部的組織下，我們參觀了天津天保國際酒店及天津泰達國際暨會館。
在參觀中我們了解到，天津天保國際酒店是天津港保稅區(qū)天?？毓晒敬砉芪瘯顿Y3億元興建的，集客房，餐飲，商務(wù)會議，康體，娛樂，培訓(xùn)于一體的五星級綜合性國際酒店?？偨ㄖ娣e4萬平方米，投資近800萬元的全封閉透明恒溫空中走道橫跨京門大道，將南北兩座樓連為一體。酒店人力資源部的負(fù)責(zé)人熱情的接待了我們。在她的帶領(lǐng)下，參觀了酒店內(nèi)的各個部門，并為我們詳細介紹了酒店的情況。
參觀后，感覺我們要學(xué)的地方還真多，在硬件設(shè)施和一些細節(jié)上我們還是有一定的差距。我想，細節(jié)的改變并不需要多少財力和物力，而是需要對細節(jié)的思考。住店的'顧客在享受同等服務(wù)的情況下，他們更關(guān)注的是細節(jié)，一個細節(jié)可能就會永遠留住一個顧客。通過參觀，我更深刻地認(rèn)識到“細節(jié)決定成敗”這句話的道理。
告別了天保國際酒店，接著我們到了本次參觀的第二站——天津泰達國際酒店暨會館。
久負(fù)盛名的泰達國際酒店暨會館隸屬于天津泰達國際酒店集團，泰達國際酒店暨會館是泰達國際酒店旗下的五星級商務(wù)度假酒店和會員制俱樂部。六座歐式建筑及優(yōu)雅園林洋溢歐陸古典風(fēng)情，置身其中，陶醉在中西文化完美結(jié)合的藝術(shù)氣息之中。
泰達國際酒店暨會館位于經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)，靠近京津高速。我們到達之后分成兩個小組分別參觀。
參觀會議室的時候，我們發(fā)現(xiàn)，他們的會議物品擺設(shè)、茶杯、鉛筆方向一致，嚴(yán)謹(jǐn)而有序;在泰達的f座公寓大堂里看到了天氣指南牌，這也是一個細節(jié)，讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很貼心，細致，讓人記憶猶新;還有他們的電梯是需要房卡才能乘坐，這就保證了客人的安全性。
每到一個樓層，員工都在向你傳遞著熱情，向客人主動問好，讓路，微笑，馬上跑過去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進去之后才回到崗位上。這是一套服務(wù)，但在執(zhí)行的過程中向顧客傳遞著熱情和親切，還有尊重和關(guān)懷。
我們提倡微笑服務(wù)，但微笑的質(zhì)量還不高，這是氛圍的關(guān)系，我想我們還沒有形成這樣的一個氛圍，良好的服務(wù)在于傳遞，我們需要思考我們在服務(wù)的過程中給顧客傳遞了什么。
通過參觀考察星級酒店，使我們真切感受到了星級酒店的服務(wù)水平與服務(wù)細節(jié)，開拓了眼界，增長了見識，強化了服務(wù)意識;同時我也意識到，作為酒店行業(yè)的一名工作人員，能力是培訓(xùn)出來的，品質(zhì)是服務(wù)出來的，微笑是用心發(fā)出的，所以，要想做一名優(yōu)秀的酒店職業(yè)人，我的路還很遠，我會朝著這個方向奮斗，努力!
到一家四星級酒店參觀后，感覺我們要學(xué)的地方還真多，這是不可辯駁的，因為投入的差距是很大的。也許有很多人會認(rèn)為我們與他們是不能相比的，也是學(xué)不來的，這種想法有一定的正確性，三星是不能和四星相比，但是還是有很多地方可以學(xué)的。學(xué)什么，怎么學(xué)倒是我們應(yīng)該認(rèn)真探討的話題。在硬件不及的情況下，我們是否更應(yīng)該從理念和方法上入手去學(xué)習(xí)呢?真正有價值并能夠運用在我們酒店管理中的就是理念與方法，從華辰學(xué)習(xí)后，我與大家分享一下我的學(xué)習(xí)總結(jié)：
一、完美來自于顧客。
參觀華辰的客房后，有幾個非常深刻的印象：簡單的桌柜、滿足所需的用品、家庭房等等，這一切的設(shè)計都來自于對顧客需求的充分考慮，而正是這種基于對顧客的考慮才顯得完美，充滿家庭的溫馨。從這一理念中我們應(yīng)該學(xué)到，我們的任何一項基礎(chǔ)設(shè)施布局、環(huán)境美化、服務(wù)提供等工作的出發(fā)點在于顧客的需求。每一個崗位都必須從客戶的需求出發(fā)進行再設(shè)計，顧客需要什么我們力所能及地提供，屬于顧客潛在需要的，我們也應(yīng)該準(zhǔn)備充分，盡可能的讓顧客感受到我們的服務(wù)是完全處于對顧客的負(fù)責(zé)以及需求的盡力滿足。在我們的工作和環(huán)境布置中，難免有多余的，有不合理的，評價正確保留與舍棄與否的標(biāo)準(zhǔn)是什么，不應(yīng)該是領(lǐng)導(dǎo)的主觀判斷，而應(yīng)該是對顧客需求的深入分析。
二、把你服務(wù)的每一個人當(dāng)成你最大的顧客。
在參觀的過程中，大家都可能深有體會，華辰的每一位員工都對你表達出了極大的熱情，他們不會因為你只是來參觀的就有絲毫的怠慢，而是把你當(dāng)成他們最大的顧客，一樣享受貴賓級的服務(wù)。這樣一種理念直接會催生我們的消費熱情，我們已經(jīng)成為華辰的潛在顧客。相比之下，我們的服務(wù)就與之差距太大了。我有次晚上大概8點來吃飯的時候，可能快下班了，某個服務(wù)員因為認(rèn)識我，就對說“你們快點吃吧，我們要下班了?！比缓笪野堰@件事反映給主管，主管說“她對你熟悉，才這樣說的。”
各位，工作是不能講人情的，服務(wù)是不能區(qū)別對待的，哪怕我們關(guān)系很好，哪怕我們是同一個單位的同事，在這里消費，就是這里的顧客，怎么能夠區(qū)別對待的。這雖然是一件小事，但反映出的卻是大問題，我們有明確服務(wù)理念嗎?如果你直接服務(wù)顧客，就請把你最專業(yè)的服務(wù)提供給他，這就是一種品質(zhì)，而不不論他是誰，在你的眼中，沒有老板、沒有老總、沒有你熟悉的人，只有你的顧客。
三、專業(yè)體現(xiàn)品質(zhì)。
我們經(jīng)常談服務(wù)品質(zhì)不高，怎樣才能體現(xiàn)服務(wù)品質(zhì)呢?要提高服務(wù)品質(zhì)，這是我們首先要弄明白的。華辰的服務(wù)有品質(zhì)嗎?有，至少比我們有品質(zhì)。參觀會議室的時候，你會發(fā)現(xiàn)他們的會議物品擺放，茶杯、鉛筆比方方向一致，擺的時候你看那個服務(wù)員還用眼睛去瞄瞄，看有沒有擺放到位。她在干什么，她在體現(xiàn)專業(yè)。我們就不同，開員工大會的時候，兩個服務(wù)員把講臺搬上來的時候，往上面一放人就跑了，他就不管你是否放正，還得讓我重新再擺一次，我也得去瞄一瞄，左看看，右看看。吃西餐的時候，你看看旁邊站的那服務(wù)員兩個眼睛就看著你的盤子，當(dāng)你吃完去拿吃的時候，她馬上就過來把你的盤子換掉，在服務(wù)的過程中深刻注重程序，這就是專業(yè)。
四、細節(jié)會讓顧客記住你。
大家在客房看到過華辰的天氣指南牌，這是一個細節(jié)，讓我們感受到了他們的服務(wù)真是很細致，讓你記憶猶新。大家是否還留意他們的垃圾桶，跟我們的沒有什么兩樣，但他們卻在表層的石粉上印上他們的標(biāo)志。細節(jié)的改變并不需要多少成本，需要的是對細節(jié)的思考。你看華辰老總介紹起天氣指南牌是多么興奮呀，“這個是我們獨創(chuàng)的，這個可以怎樣，又可以怎樣，成本也蠻少的……”他在宣傳什么，他在告訴我們他們工作的人性化以及對細節(jié)的追求，把對細節(jié)的改變當(dāng)成他們的智慧財富。住店的顧客在享受同等服務(wù)的情況下，他們會更關(guān)注細節(jié)，一個細節(jié)可能就會永遠留住你的顧客。
五、向你的每一位顧客傳遞熱情。
到每一個樓層，華辰的員工都在向你傳遞熱情，她會說“你好、這邊請”，微笑，馬上跑過去給你按電梯，電梯到了，在旁邊站著等你進去后才會到崗位。這是一套工作程序，但在執(zhí)行的過程中卻在向顧客傳遞著熱情。聽他們的管理人員說話，語氣柔和、語速不快不慢，但不乏熱情，他們的人力資源部經(jīng)理是這樣說的：“我們用肢體語言來傳遞我們的文化，這是培訓(xùn)中的重要一課?！蔽覀兲岢⑿Ψ?wù)，但微笑的質(zhì)量卻不高，這是氛圍的關(guān)系，因為我們還沒有形成這樣一種氛圍，至少我們要明白為什么要向顧客傳遞微笑呀，怎么傳遞呀，你的微笑專業(yè)嗎，是真笑還是假笑，還是皮笑肉不笑，管理人員有沒有對員工微笑。良好的服務(wù)在于傳遞，我們需要思考我們在服務(wù)的過程中給顧客傳遞了什么。
六、讓制度更人性化一些。
與華辰人力資源部經(jīng)理的交談過程中，他談到華辰的獎罰模式，對于罰款他們確定了標(biāo)準(zhǔn)分制，允許員工犯錯誤在一定的分值，當(dāng)超過規(guī)定分值后要進行罰款，在規(guī)定分以內(nèi)進行必要的獎勵。這就顯得很人性化，員工不可能不犯錯，少做少錯，多做多錯，不做不錯，這是一定的，我們的制度應(yīng)該更人性化一些，這樣才可能真正提高員工的積極性與加強員工的自律性。當(dāng)然，對于一些原則性錯誤，比如破壞、打架、偷竊等行為不包括在內(nèi)，對于此內(nèi)行為必須做到發(fā)現(xiàn)一例，嚴(yán)處一例。
七、時時培訓(xùn)，馬上行動。
談到培訓(xùn)，我們往往把培訓(xùn)工作推給人力資源部，其實，部門管理者才是最好的教練，作為主管，要時刻對下屬進行培訓(xùn)。參觀機房的時候，機房門旁有很多墻灰掉落在地上，主管馬上叫來清掃員，在旁邊嘀咕了幾句，大概有二十秒的時間，清掃員馬上把地上的墻灰清理了。這是什么過程，這就是培訓(xùn)和行動的過程。當(dāng)出現(xiàn)問題時，部門主管不要簡單地吩咐下屬怎么做，要教會他方法，這樣才能夠避免再次出現(xiàn)類似的問題。
八、獲取顧客意見，時刻改進。
顧客的意見應(yīng)該當(dāng)成一種財富，而不能怪顧客太挑剔。在華辰用餐后，西餐主管走過來的一句話就是“對我們這里的菜有什么意見嗎?”眾口難調(diào)，每個人口味不同，肯定是意見不一的，通過顧客的意見而找準(zhǔn)客戶的喜好，可以為他帶來更好的服務(wù)，也可以進一步改善我們的服務(wù)，讓我們的服務(wù)更貼近于顧客，更具有針對性。
雖然我們的硬件基礎(chǔ)不如四星級，但我們在服務(wù)、管理等軟件上可以向他們學(xué)習(xí)，三星級酒店就要創(chuàng)造四星級服務(wù)，如果我們的服務(wù)達不到三星或者二星，我們評三星有什么用，希望我們有一天能打出這樣的招牌“三星級酒店，四星級服務(wù)?！蹦芰κ桥嘤?xùn)出來的，品質(zhì)是服務(wù)出來的，如何服務(wù)，四個字概括之——“用心服務(wù)?！?BR> 參觀酒店的心得體會篇九
第一段：介紹領(lǐng)班參觀酒店的背景（100字）
作為領(lǐng)班，我有幸參觀了一家知名的高檔酒店，這是我第一次有機會親身體驗一個豪華酒店的內(nèi)部，我對此充滿了期待。通過這次參觀，我希望了解到更多關(guān)于酒店行業(yè)的知識，并加深對于客戶服務(wù)的認(rèn)識。
第二段：對于酒店環(huán)境的初步認(rèn)識和感受（200字）
當(dāng)我步入酒店的大堂時，眼前豁然開朗。金碧輝煌的裝飾讓人仿佛進入了一個奢華的世界。整個大堂的氛圍充滿了溫馨和優(yōu)雅，員工們笑容滿面，熱情地為客人提供服務(wù)。我注意到，酒店的布局和裝飾都考慮到了細節(jié)，為客人提供一個舒適和放松的環(huán)境。這些細節(jié)讓我意識到，在酒店行業(yè)，細致入微的服務(wù)和舒適的環(huán)境是至關(guān)重要的。
第三段：了解酒店的運營管理（300字）
在參觀酒店的過程中，我和導(dǎo)游一起參觀了酒店的餐廳、客房、健身房等設(shè)施，了解了酒店各個部門的運營管理。我特別留意了客房部門的工作，酒店在服務(wù)員培訓(xùn)上下了很大的功夫。他們不僅要掌握客房設(shè)施的使用知識，還要具備良好的溝通能力和服務(wù)意識。我在與一名服務(wù)員的交流中得知，為了追求最高的服務(wù)質(zhì)量，酒店對員工進行定期的培訓(xùn)和考核，以保證客人得到最好的體驗。這讓我深刻意識到了良好的服務(wù)質(zhì)量背后需要團隊的共同努力和不斷的提高。
第四段：酒店行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)和應(yīng)對策略（300字）
作為一家高檔酒店，它不僅需要應(yīng)對客房設(shè)施的競爭，還需要迎戰(zhàn)共享經(jīng)濟和在線旅游平臺的崛起。這些新的競爭形式給酒店行業(yè)帶來了很大的壓力。然而，酒店行業(yè)也在積極應(yīng)對這些挑戰(zhàn)。比如，通過引入互動體驗、創(chuàng)新營銷策略、打造個性化服務(wù)等方式，來提升客戶體驗和滿意度。在導(dǎo)游的講解下，我了解到，酒店行業(yè)在采取技術(shù)手段提升服務(wù)質(zhì)量的同時，也在保持傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的運營模式，如注重員工的培訓(xùn)和福利待遇，在提高效率的同時保持了服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定。
第五段：對于酒店行業(yè)的思考和啟示（300字）
這次參觀讓我對于酒店行業(yè)有了更細致的了解，也讓我增強了對于服務(wù)行業(yè)的尊重和敬意。無論是服務(wù)員還是領(lǐng)班，我們都是與客人打交道最多的人，我們肩負(fù)著為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要使命。只有我們不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和服務(wù)水平，才能夠更好地滿足客戶的需求。同時，酒店行業(yè)也迫切需要在面對新的挑戰(zhàn)時保持創(chuàng)新精神，結(jié)合技術(shù)手段，為客戶提供更多元化的選擇和更個性化的服務(wù)。我相信，只有在不斷學(xué)習(xí)和進步的過程中，酒店行業(yè)才能與時俱進，滿足客戶的需求，取得更好的發(fā)展。
總結(jié)：通過這次參觀，我對領(lǐng)班和酒店行業(yè)有了更深入的認(rèn)識。酒店行業(yè)的成功離不開每一個員工的努力和團隊的協(xié)作，而領(lǐng)班作為團隊的核心，更應(yīng)該具備專業(yè)的素養(yǎng)和對于客戶服務(wù)的熱情。這次參觀為我提供了一個寶貴的機會，讓我深入了解酒店行業(yè)的運營管理和面臨的挑戰(zhàn)。我相信這些經(jīng)驗對于我個人的成長和領(lǐng)班工作的提升都有著重要的意義。
參觀酒店的心得體會篇十
在這個美食遍地的時代，人們對烹飪的要求越來越高。于是，我決定參觀一家高級酒店的廚房，親身感受一下酒店烹飪的精髓。這次參觀讓我深深體會到，烹飪不僅僅是美食的制作，更是一種藝術(shù)和對細節(jié)的追求。
第一段：藝術(shù)與創(chuàng)意融合的烹飪世界
在酒店參觀中，我首先被廚師身上那份專注和自信所吸引。他們熟練地操作著各種烹飪工具，靈巧地將食材處理成各種形態(tài)，猶如手中的刀就是一把靈魂的畫筆。他們栩栩如生地將食材塑造成世界上最美味的藝術(shù)品，給人眼前一亮的感覺。飯菜不僅僅是廚師們的勞動成果，更是他們對生活的態(tài)度和心靈的表達。
第二段：細節(jié)決定一切的追求
參觀過酒店的廚房，我才知道原來烹飪是這樣一門需要追求細節(jié)的藝術(shù)。在烹飪食材的處理過程中，廚師們格外注重每一個細微的環(huán)節(jié)。他們會精心挑選食材，確保新鮮美味；他們會精確計量，確保食材的比例合理；他們會細心調(diào)味，以保證美味可口。沒有一處細節(jié)是被忽視的，因為他們深知，細節(jié)決定一切。
第三段：團隊合作，精密而有序
在廚房參觀中，我看到了一支團結(jié)合作的團隊，每個人都在自己的位置上默契配合，精密而有序。無論是在清洗食材、烹飪過程中的配合，還是在食品擺盤上的合作，他們每一個動作都是那樣熟練而有序。這種默契的合作使得繁瑣的烹飪過程變得井然有序，也為廚房的高效運轉(zhuǎn)提供了保障。
第四段：追求美食與健康的平衡
在酒店的廚房參觀中，我意識到烹飪不僅僅是為了追求美味，更是為了滿足人們對健康的追求。廚師們注重食材的選擇，并采用各種烹調(diào)方式將食物的營養(yǎng)價值最大化，以滿足人們對健康的需求。他們關(guān)注食物的色香味形，追求美食與健康的完美平衡，使得就餐體驗更加愉悅。
第五段：烹飪是一種創(chuàng)造和分享的過程
參觀完酒店廚房后，我找到了烹飪的真正魅力——創(chuàng)造和分享。每一道美食都是廚師們用心的作品，他們將自己的思想和靈感融入其中。而美食則像一種語言，將情感和故事傳遞給品嘗者。烹飪的過程不止于創(chuàng)造美食，更是創(chuàng)造了一種溝通的橋梁，讓人們能夠共同分享美味并互相交流。
總結(jié)：參觀酒店的廚房是一次令人難忘的經(jīng)歷，讓我更加深刻地認(rèn)識到烹飪背后的藝術(shù)與追求。烹飪不僅僅是制造美食，更是一種對細節(jié)的追求，一種團隊合作的默契，一種對健康與美食的平衡，以及一種創(chuàng)造和分享的過程。我深信，只有在更深的了解烹飪的同時，才能更好地欣賞一道美食背后的故事，體會到烹飪帶給人們的滿足感和愉悅感。
參觀酒店的心得體會篇十一
7月4日，北京北大資源研修學(xué)院“酒店管理精英體驗營”活動的第四天。為了讓體驗營的同學(xué)進一步開闊視野，深入了解酒店行業(yè)，親身感受國際星級酒店的優(yōu)雅環(huán)境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)，“酒店管理精英體驗營”師生一行人來到洲際酒店管理集團旗下的皇冠假日五星級酒店進行參觀學(xué)習(xí)。
我校體驗營師生受到了酒店方的熱情接待。該酒店人力資源部經(jīng)理向同學(xué)們介紹了洲際酒店管理集團的發(fā)展歷史、旗下品牌的發(fā)展歷史、企業(yè)文化以及發(fā)展理念。隨后，帶領(lǐng)同學(xué)們參觀了酒店客房、康體中心、宴會廳、中餐廳、西餐廳、自助餐廳等。參觀結(jié)束，體驗營的同學(xué)們在酒店的西餐廳享用了西餐，不僅體驗到了國際星級酒店一流的接待和服務(wù)，而且對西餐文化有了更深入的認(rèn)識和學(xué)習(xí)。
此次參觀學(xué)習(xí)，體驗營的同學(xué)們親身感受了洲際酒店管理集團的'企業(yè)文化和管理理念，增強了對酒店行業(yè)的認(rèn)識。同時，也更加堅定了自己進入酒店行業(yè)的決心，為自己今后職業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)!
參觀酒店的心得體會篇十二
近日，我有幸參觀了一家知名酒店的廚房，親身體驗了烹飪的魅力。在這次參觀中，我不僅見識到了精湛的技藝，還對烹飪的意義和價值有了更深入的認(rèn)識。以下是我對這次參觀的心得體會。
首先，我被酒店廚房巨大的規(guī)模所震撼。步入廚房，迎面而來的是一片繁忙的景象。各式各樣的鍋碗瓢盆不絕于耳地傳來“咕咚咕咚”的聲音，廚師們來來往往，井然有序地工作著。酒店廚房不僅設(shè)備齊全，而且布局精良，每個工作區(qū)域都劃分得井然有序，為廚師們提供了舒適高效的工作環(huán)境。這讓我深深感受到，烹飪是一項需要團隊合作的事業(yè)，只有在有序的環(huán)境下，才能夠?qū)⒚朗匙龅酵昝馈?BR> 其次，我對于廚師們的技藝和專業(yè)素養(yǎng)贊嘆不已。在廚房的每個角落，我都能看到一個個熟練的廚師正在操作著各種材料，嫻熟地運用各種烹飪技巧。他們的雙手敏捷而熟練，一刀一刀的切菜聲、鍋內(nèi)飛濺的火花，仿佛組成了一曲美妙的交響樂。廚師們對料理的熱情以及超然的專業(yè)精神讓我深深感動。他們不僅追求菜肴的口感和美觀，更注重細微之處的味道和質(zhì)感，每一道菜都經(jīng)過精心的調(diào)試和擺盤，使人吃后留下深刻的印象。
此外，我還對烹飪的創(chuàng)新性有了更深層次的理解。在參觀過程中，我看到了一些獨特的烹飪手法和創(chuàng)新的菜肴搭配。有些菜品結(jié)合了不同的食材和調(diào)味料，創(chuàng)造出了意想不到的味道和口感。這讓我意識到，烹飪是一門藝術(shù)，充滿了無限的創(chuàng)造力和想象力。通過創(chuàng)新，廚師們能夠?qū)⑹巢陌l(fā)揮到極致，達到完美的味道和視覺效果。這為我打開了一個新的大門，讓我對烹飪有了更加廣闊的想象空間。
最后，在這次參觀中，我對烹飪背后的心血和辛勞有了更深刻的認(rèn)識。雖然只是參觀短短的幾個小時，但我已經(jīng)看到了廚師們不間斷地工作，以及他們在制作菜品時所需要付出的大量心血。這種努力和耐心是我們在享受美食時往往忽視的。從采購食材、加工制作到擺盤裝飾，每一個環(huán)節(jié)都需要精心打磨和調(diào)整，才能使最終的味道達到最佳。這讓我更加珍惜每一頓美食，更加敬佩這些為了給我們帶來美味佳肴而努力付出的廚師們。
綜上所述，參觀酒店廚房是一次有意義的經(jīng)歷，讓我對烹飪有了更深入的認(rèn)識和體會。我看到了酒店廚房龐大的規(guī)模和繁忙的工作環(huán)境，感受到了廚師們的技藝和專業(yè)素養(yǎng)。我也意識到了烹飪的創(chuàng)新性以及制作美食所需要付出的心血和辛勞。這次參觀讓我對烹飪有了更加全面的認(rèn)識，也更加珍惜每一次品嘗美食的機會。