方案的設(shè)計應(yīng)該遵循科學(xué)、合理、可行、有效的原則，以確保順利實施。方案的實施需要明確責(zé)任和監(jiān)督機(jī)制。閱讀以下的方案范文，相信你可以找到適合自己的解決方案。
夏季飯店活動方案策劃篇一
為本次活動設(shè)置一個主題，如“歡樂圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，xx飯店與您相伴”等等。
2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻。
在飯店大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店飯店的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
3.圣誕節(jié)特色活動。
娛樂節(jié)目，如樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演等。
策劃互動環(huán)節(jié)，如速飲比賽、吃蛋糕比賽、熱吻比賽等。
設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)，如大轉(zhuǎn)盤和飛鏢。
每位就餐的客人，可以得到免費(fèi)的圣誕卡片一張。
4.元旦特色活動。
增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動，紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。
設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)。
夏季飯店活動方案策劃篇二
1、通過“現(xiàn)金券贈送風(fēng)暴”，吸引客人回頭消費(fèi)，同時，嚴(yán)抓服務(wù)質(zhì)量，由總辦督查組建立客服中心、在各部門設(shè)立投訴意見本、投訴專線電話，每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。
2、發(fā)行客房套票2680元/套（10張券）x100套=26萬，在酒店各營業(yè)部門友情支持促銷，旨在鎖定大客戶，增加現(xiàn)金流量。
3、購客房套票或桑拿套票，均可享受：
去桑拿消費(fèi)可享8.8折（一個月）；
去娛樂消費(fèi)可免最低消費(fèi)房間（三晚）。
4、6月xx日，娛樂部逢周六，分大中小房設(shè)消費(fèi)獎，鼓勵客人消費(fèi)，（獎品等級可分為，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡）。
5、其它建議：大廳可舉行卡拉ok比賽；或請一檔嘉賓，為下月活動人氣搭基礎(chǔ)；桑拿加強(qiáng)套票促銷，鎖定vip客戶。
夏季飯店活動方案策劃篇三
通過元旦年夜飯策劃活動，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
一、年夜飯?zhí)撞蛢r格：
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達(dá)宴。
f、金蛇鬧春宴。
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費(fèi)贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)(內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
b、宣傳單頁與房間打折卡。
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
夏季飯店活動方案策劃篇四
在文案撰寫方面，語氣要符合飯店的定位。飯店要根據(jù)自身風(fēng)格選擇適合自己的文案內(nèi)容，圣誕節(jié)期間，西飯店和咖啡館，可以注重西方圣誕節(jié)特色，多用一些英文祝福語，突出本店特色；若中式茶飯店及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以采用中西結(jié)合的方式；元旦期間，西飯店和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶飯店及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
夏季飯店活動方案策劃篇五
市場營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有：
(1)銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
(2)銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。
(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。
3、由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
4、銷售人員的成績評估。
5、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。
(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。
(2)會議組合產(chǎn)品。
(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。
(4)蜜月度假產(chǎn)品。
(5)婚禮組合產(chǎn)品。
(6)周末組合產(chǎn)品。
(7)淡季度假產(chǎn)品。
(1)可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強(qiáng)影響面，營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設(shè)計推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi)，增加效益。
夏季飯店活動方案策劃篇六
1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當(dāng)今時代的主流，故而利用微博、公眾號等，將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動的宣傳到活動的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動，并抽取幸運(yùn)粉絲免費(fèi)參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位。
2.團(tuán)購宣傳：近年來，團(tuán)購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式異軍突起，眾多年輕時尚達(dá)人也都會選擇團(tuán)購這種優(yōu)惠方式去消費(fèi)。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團(tuán)購模式吸引大眾消費(fèi)。
3.店面裝飾：通過店面裝飾營造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。
4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳。
5.制作電子屏：向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)、元旦活動。
6.短信宣傳：向現(xiàn)有的'新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)、元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動。
夏季飯店活動方案策劃篇七
西方人常以紅、綠、白三色為圣誕色，故在圣誕節(jié)飯店布置上我們抓好這三個色彩即可：
圣誕樹。
圣誕樹是圣誕節(jié)不可或缺的東西，在飯店最顯眼的位置放置并裝飾圣誕樹，懸掛圣誕燈、糖果、彩球、彩帶、圣誕花以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。
裝飾品。
可以在店門口或店內(nèi)墻壁上掛上圣誕節(jié)環(huán)，增加圣誕氣氛。
貼上圣誕畫如：雪景或雪花圖案、圣誕老人、姜餅人等。
其它諸如小紅帽、彩球和彩帶、星星等圣誕元素都可以裝飾在飯店里，加強(qiáng)飯店的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。
員工服飾。
員工可在圣誕節(jié)期間戴上圣誕節(jié)的小紅帽，用圣誕貼紙做為自己的胸牌。同時也可以安排一名員工打扮成圣誕老人在飯店門口迎接賓客，發(fā)放小禮物，并說“merrychrismas”，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。
2.元旦。
新年伊始，喜氣洋洋。中國悠久傳統(tǒng)中，以紅色最為喜慶。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個元素：
裝飾品。
可以選擇一些中國結(jié)、傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾。
在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
夏季飯店活動方案策劃篇八
(一)優(yōu)勢分析：
1、圣誕節(jié)雖然是西方的節(jié)日，但越來越受到中國人的追捧，整體市場客戶資源比較豐富。
2、飯店開業(yè)到現(xiàn)在已二年多，通過不斷努力在消費(fèi)者心中已有一定的知名度和美譽(yù)度。
3、飯店地理位置較為優(yōu)越，位于主干道邊，交通便利。
4、前兩年圣誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎(chǔ)。
(二)劣勢分析：
1、市內(nèi)酒店較多，特別是在圣誕市場的競爭中出現(xiàn)了僧多粥少的局面，競爭異常激烈。
2、飯店定位不明確，缺少自己的特色。
3、飯店周邊有幾家高檔酒店，圣誕市場刮分激烈，如花園，國貿(mào)開業(yè)時間早，特色突出，將吸引我們大部分的高端客戶，而xx飯店、xx飯店對我們中低端客戶影響較大。
圣誕活動主題：把圣誕老人帶回家。
xxxx飯店邀您加入“圣誕平安夜大型聯(lián)歡暨抽獎晚會”精彩紛呈的娛樂節(jié)目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術(shù)表演、各種游戲、歌舞表演。
1、宣傳內(nèi)容。
孩子們期待已久的節(jié)日終于來了!圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝比賽、魔術(shù)表演、各種游戲等著您和您的孩子參與，趕快帶著您的.孩子加入這個童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間。
2、時間：12月24日、25日。
3、活動內(nèi)容：一樓餐廳活動以用餐為主，穿插才藝表演、互動游戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術(shù)、雜技、圣誕老人合影、抽獎，觀看電影《哈利波特四》。
4、參與企業(yè)：麥當(dāng)勞或肯德基友情支持、來我店開會或曾有意來飯店開發(fā)布會的知名兒童用品企業(yè)。參與的方式：組織帶領(lǐng)小朋友游戲，禮品支持，協(xié)助售票。
圣誕節(jié)作為一種舶來品，在中國有其特定的適用群體和時空條件。從當(dāng)前來看，中國的圣誕節(jié)消費(fèi)存在以下特征：
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，70%過圣誕節(jié)的人為38歲以下的青年人，而他們中的45%都有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)實力。用北京王府井某商家的話來說“圣誕就是專門策劃給有錢的年輕人的，中老年人對此不感興趣?！?BR> (一)主景點(diǎn)布置。
2、大堂：大堂準(zhǔn)備擺兩個景點(diǎn)：一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作，費(fèi)用預(yù)算xx元)；二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建，費(fèi)用預(yù)算xx元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。
4、大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物。
(二)其他景點(diǎn)布置。
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。
(三)禮品。
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計禮品費(fèi)用1500元。
(一)酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
(二)安排兩名圣誕天使迎賓。
(三)安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)。
(四)酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。
(一)客房。
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房)，全價出售；房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張，圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。
擬訂方案：
“圣誕祝?！碧追俊?BR> 1、時間：12月24日——26日。
2、地點(diǎn)：二——九樓的客房。
3、規(guī)模：25間。
4、內(nèi)容：特別設(shè)定一些“圣誕祝?！碧追俊?BR> 5、氣氛布置：房間配置白色燭光，放祝福音樂，強(qiáng)調(diào)幽靜祥和，浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房價：588元/間。
(二)餐飲。
餐飲部推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計出圣誕節(jié)菜肴，菜肴內(nèi)容包括：冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2～3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?，正餐少一些?BR> 擬訂方案：
燭光晚宴。
1、時間：24日——26日19：00——22：
2、地點(diǎn)：一樓星河廳。
3、規(guī)模：80——100人。
4、內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨的氣氛。
6、票價：情侶票200元/張。
家庭票250元/張(兩大一小)。
(三)娛樂。
娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設(shè)施。在圣誕節(jié)期間，可針對性地打一定的折扣，以便刺激消費(fèi)；而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會，引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識。
擬訂方案：
ktv狂歡圣誕晚晚場。
1、時間：24日——26日。
19：00——24：00。
24：00——凌晨7：
2、地點(diǎn)：二樓包廂及娛樂綜合樓。
3、規(guī)模：所有包廂。
4、內(nèi)容：包廂價格上漲。
小包廂：晚場680元/場，晚晚場480元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份，小碟兩份，清茶免費(fèi))。
中包廂：晚場1280元/場，晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費(fèi))。
大包廂：晚場1580元/場，晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費(fèi))。
(四)圣誕節(jié)各項工作倒計時。
1、12月1日——12月7日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開始賣圣誕票。
5、12月6日開始布置景點(diǎn)。
6、12月10日景點(diǎn)布置完畢，開始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。
8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。
此外，飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動，引導(dǎo)們度過一個新的圣誕節(jié)。其中，有在酒店里播放圣誕歌曲，圣誕老人為你派送精美禮品、幸運(yùn)抽獎等精彩圣誕活動。
夏季飯店活動方案策劃篇九
無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報，需要飯店根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在飯店最顯眼的位置：
一般來說要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計方式；而元旦期間可以在飯店古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時尚飯店，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式飯店或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
夏季飯店活動方案策劃篇十
根據(jù)慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的銷售額。周詳實用的五一勞動節(jié)營銷策劃方案，便成為各餐飲商家的營銷秘笈。雖然是三天的五一小假期，但商機(jī)重重。五一餐飲促銷要想成功，就要根據(jù)自己實際情況來策劃了營銷方案。
5月1日——5月13日（xx店）。
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動。
5月1日——5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的`客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
5月1日——5月13日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費(fèi)者，5月1日—5月13日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”飯店送花園游。
5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx。
夏季飯店活動方案策劃篇十一
一、市場分析：...1二、環(huán)境分析：...1。
三、
競爭對手分析：........1四、優(yōu)勢分析：...1五、市場定位：...2六、市場營銷總策略：....2七、行動計劃與執(zhí)行方案：.........2八、提供建議：...3九、全員銷售：...3十、維護(hù)客戶：細(xì)節(jié)決定成敗.....3十一、客戶的意見反饋：
大姚縣，位于云南省北部偏西，東鄰永仁、元謀縣，南與姚安、牟定縣毗鄰，西和祥云、賓川縣接壤，北臨金沙江與永勝、華坪縣隔江相望，縣人民政府駐金碧鎮(zhèn)。南距省城昆明市270多公里，離楚雄州府100公里，距鋼鐵工業(yè)城市攀枝花市178公里，省道南永線貫穿境內(nèi)。總面積4146平方千米?？?cè)丝?9萬人.一、市場分析：
咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動并且發(fā)展的企業(yè)，是目前為止的“大姚第一酒店”，在眾多競爭對手當(dāng)中可算是脫穎而出，勢頭迅猛，業(yè)務(wù)范圍甚廣，是各大酒店無法與之媲美的。借助我酒店的多元化，在業(yè)務(wù)上更可以互補(bǔ)互助，彼此帶動，彌補(bǔ)不足，這也是其他酒店無法比擬的。對外宣傳可以大造聲勢，對內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸，從而無論是社會效應(yīng)還是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會起到很好的宣傳效果。
二、環(huán)境分析：
我縣整體環(huán)境消費(fèi)水平并不高，尤其我縣是一個以農(nóng)業(yè)為主體的城市，群眾基本消費(fèi)水平也幾乎趨于大眾化，如果單純的走高端消費(fèi)路線也不太現(xiàn)實。我酒店所處的地理位置在南永線上，是攀楚高速的必經(jīng)之路，這個位置的周圍也沒有成熟的集中居民區(qū)和商場。我們可以以民族特色，比如原生態(tài)左腳舞隊每日在酒店表演，以吸引沿路經(jīng)過的外埠周邊城市經(jīng)過的潛在消費(fèi)群體，而我們周圍有很多正在開發(fā)的小區(qū)，比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等，這樣的條件就給我們帶來了很大一批的潛在客戶。
三、競爭對手分析：
我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店，只有不少的中小型酒店，雖然經(jīng)營能力與規(guī)模上不具備與我們競爭的實力，但其以大眾化的消費(fèi)，也吸引了不少附近的居民和散客。
四、優(yōu)勢分析：
我酒店是大姚明輝實業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店，本酒店星級標(biāo)準(zhǔn)為四星級大酒店，設(shè)施齊全，功能齊備，因此在做細(xì)致規(guī)劃時也應(yīng)該充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外，我酒店硬件設(shè)施良好，而且有自己的大規(guī)模停車場以及大面積的可用場地，可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發(fā)中大型活動來吸引消費(fèi)者。
機(jī)會點(diǎn)：1、便利的交通和巨大的潛在客戶群；
2、一流的硬件設(shè)施及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。
五、市場定位：
中高端星級酒店。中端為主高端為輔。
六、市場營銷總策略：1、“大姚人民的四星級酒店”
獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，先在文化理念上進(jìn)行定位。雖然是中高端酒店，但是高端為輔，中端為主，但并不意味著我酒店降質(zhì)降價，我們所提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品位的服務(wù)，決不用低質(zhì)換低價，這也是我酒店對顧客的尊重。2、立體化宣傳。
突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對咪依嚕大酒店有一個認(rèn)識，讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他們是一個讓他有能力享受生活的地方。3、采用強(qiáng)勢廣告宣傳。
以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而引起大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。宣傳途徑：報紙、廣播電臺、市場大屏幕、宣傳彩頁、出租車led頂燈廣告。
七、行動計劃與執(zhí)行方案：1、首先通過黃頁或適當(dāng)?shù)姆绞秸睚R全的客戶資料，然后通過短信平臺在節(jié)日、休息日、特別的節(jié)日向所有的客戶送去祝福問候。2、了解客戶公司及個人的相關(guān)資料，在親情上給客戶以關(guān)心，如：在生日時，郵寄生日卡。
3、經(jīng)常走動拜訪，使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化，客戶對銷售員及酒店的能力、環(huán)境得以認(rèn)可。
4、投其所好，學(xué)習(xí)各方面知識、培養(yǎng)自己的特長，來培養(yǎng)與客戶之間的感情，尋找共同興趣、共同愛好。
5、定期對大客戶進(jìn)行宴請，向客戶介紹酒店的變化。
6、綜合性會議，根據(jù)淡旺季，一會一議，讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠態(tài)度。
7、整理會議客戶的資料，將全年會議消費(fèi)總額達(dá)到一定數(shù)量的客戶，可以采取贈送場地、住房等優(yōu)惠政策，吸引客戶帶來更多的消費(fèi)。8、重要客人、會議代表、公司總經(jīng)理、政府領(lǐng)導(dǎo)等vip客人到店，各崗位實行vip服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并致歡迎信(卡)等服務(wù)，如：大型企業(yè)會議，有貴賓(重要領(lǐng)導(dǎo))參加，酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門口迎接貴賓到店。
9、酒店的忠誠客戶到店，需要在前臺電腦備注中(如酒店系統(tǒng)可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習(xí)慣等要求，體現(xiàn)細(xì)節(jié)服務(wù)，贏得客戶的心，贏得長久支持。
八、提供建議：
1、將一些房間設(shè)為特價房，以方便接待低端客戶所需求，也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺。2、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車對旅游團(tuán)隊或會議人員短途接送，因為我酒店地處位置在顧客沒有車的情況下極為不便，基本上打不到出租車。
針對一些廣告媒體，可采用對等消費(fèi)的辦法，進(jìn)行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息，如：云南廣播電視報楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對等的)，送給他們的客戶，以增加客戶流動量，促進(jìn)客戶來消費(fèi)，擴(kuò)大人脈，增加人氣。
九、全員銷售：
酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷員，從上到下都要樹立全員銷售意識，一可提高酒店整體收入;二可使員工認(rèn)識到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮，酒店衰我恥);三可發(fā)現(xiàn)銷售人才，給所有員工發(fā)揮的空間。只要把員工的積極性、主動性調(diào)動起來，建立完善的、健全的激勵制度，將會產(chǎn)生意想不到的效果。
十、維護(hù)客戶：細(xì)節(jié)決定成敗。
之所想，急他們之所急。了解客戶所需，讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的，也就是運(yùn)用信任營銷。所以，我們一定、必須做好客戶的維護(hù)工作。
這需要從兩方面著手，一方面與參觀或入住過酒店的客戶，保持不間斷的溝通、聯(lián)系，通過每次的溝通了解客戶需要、消費(fèi)心理，認(rèn)真檢查并分析，客戶不到酒店入住、召開會議的原因，并且要做好詳細(xì)的記錄，以確定是我們硬件還是軟件的問題，以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn)，迎合客戶需求。酒店營銷部要建立客戶資料庫(檔案)，包括：政府、駐軍部隊、商務(wù)公司、散客、餐飲客人等。每位營銷人員收納、整理自己負(fù)責(zé)的客戶資料，統(tǒng)一備份到酒店保存。要求對所接待過的所有客戶，都要逐一建立客戶檔案資料。詳細(xì)資料：單位名稱、地址、電話、聯(lián)系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，將客戶的入住資料整理好，計劃在淡季贈房(根據(jù)入住率)、調(diào)整入住價格、或是在入住時贈送牛奶、果盤等服務(wù)。如得到會議信息，及時在會議舉辦前一、兩個月做好相關(guān)工作，聯(lián)系并拜訪客戶，同客戶進(jìn)行有效的溝通，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶，使客戶舉辦會議時，首選我酒店。十一、客戶的意見反饋：
填寫客戶意見反饋，目的在于發(fā)現(xiàn)問題，隨時掌握客戶對酒店各營業(yè)場所的滿意程度，只有發(fā)現(xiàn)問題，才能及時解決問題?？蛻粲心男┮庖娀蚋玫慕ㄗh為我們所用，被投訴的部門應(yīng)該針對問題首先深刻認(rèn)識，然后認(rèn)真整改，不流于形式化。讓客戶真正感受到酒店時刻在改變，時刻給客戶新鮮感。如果不能正確認(rèn)識及看待客戶提出的問題，將造成某種問題存在的惡性循環(huán)，不利于酒店的經(jīng)營、發(fā)展。
意見解決方式：一般情況由本部門負(fù)責(zé)人對其問題，進(jìn)行了解、調(diào)查，并由營銷部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門人員出面處理，協(xié)調(diào)解決;特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理，本著實事求是、客觀公司的態(tài)度，不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則，達(dá)到客戶滿意為目的，圓滿解決客戶提出的相關(guān)意見。要使顧客選擇我們，我們就必須善于站在顧客的立場去考慮問題、解決問題;理解服務(wù)，預(yù)測服務(wù)，設(shè)計服務(wù)，提供服務(wù)，并且不斷改進(jìn)服務(wù)。
十二、工作要求：風(fēng)平浪靜，訓(xùn)練不出良好的水手。
3、規(guī)模大的公司，先電話拜訪，溝通預(yù)約后，再登門拜訪;否則，沒有預(yù)約，不會被接見，浪費(fèi)時間;規(guī)模小的公司采取陌生拜訪，上門直接與其溝通。
4、通過老客戶介紹新客戶，做延伸銷售，挖掘潛在客戶。5、與外埠酒店銷售，建立關(guān)系，通過資源共享，開發(fā)本省市客戶來此地旅游，以帶動酒店客戶。
特美膳酒店。
策劃人：酒管（2）班。
第四小組。
目錄。
一．目的二．特美膳酒店swot分析。
三．目標(biāo)客戶群體。
四．廣告媒體推廣策略。
五．開業(yè)活動。
六．消費(fèi)鏈的建立。
七．效果預(yù)測。
以創(chuàng)建良好的就餐環(huán)境，酒店取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，以及樹立自己的酒店品牌，通過此營銷方案，使酒店在南湖街以美味的營養(yǎng)膳食獨(dú)樹一幟。通過當(dāng)?shù)卣c學(xué)校支持與合作，欲在南湖開發(fā)區(qū)開拓學(xué)生市場，吸引更多的學(xué)生以及周邊居民來消費(fèi)。我們將全方位的宣傳自己酒店的特色產(chǎn)品，為開業(yè)后賓客盈門，提升經(jīng)濟(jì)效益奠定良好的基礎(chǔ)。
概況：
特美膳酒店位于黃岡市南湖教育區(qū)，目前南湖正在搞開發(fā)，學(xué)校周邊有許多。
小餐館，就餐環(huán)境并。
不怎么好，餐飲業(yè)正。
處于一個發(fā)展中的狀態(tài)。特美膳酒店的建成，定位于需求尚。
未被滿足的新市場。
另外我們酒店將會。
招聘在校勤工儉學(xué)的學(xué)生，在學(xué)生群體。
中提高聲譽(yù)，也為學(xué)。
生提供了一個體驗。
生活的機(jī)會。swot分析。
酒店優(yōu)勢（s）：1.地理位置：特美膳酒店選址在校園內(nèi)崇賢閣地段，中區(qū)主干道旁邊，距離東南西北四個苑都較近，且學(xué)生、教師外出都會經(jīng)過。特美膳酒店左右都是一片學(xué)生公寓，后面是籃球場，學(xué)生。
教學(xué)。
樓，學(xué)生大多不愿意跑很遠(yuǎn)的地方買東西，有時候又沒有很多的時間往外跑，有大量的學(xué)生消費(fèi)群體，我們酒店建在這兒的地理位置很優(yōu)越。
2.特美膳酒店不只是經(jīng)營快餐、中餐，它的特色產(chǎn)。
品是二樓養(yǎng)生堂，里面供應(yīng)各種養(yǎng)生粥、養(yǎng)生湯。為學(xué)生提供營養(yǎng)又廉價特色美味。學(xué)生一般都會對新出來的東西充滿好奇，我們供應(yīng)的食物養(yǎng)生又健康，學(xué)生都會去試試看，并且這個特色南湖街上并不常見，這是我們酒店又一大優(yōu)勢。
3.特美膳酒店三樓是電影院，雖然南湖街上有放電。
影的店鋪，但是他們環(huán)境較差，沒有在電影院看電影的那種氛圍。特美膳酒店一樓是餐廳，二樓是養(yǎng)生堂、蛋糕店，三樓是電影院，提供給人們物質(zhì)兼精神的享受。
一、目標(biāo)。
一、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動等。（實際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價、買贈為主。
5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。6、結(jié)合“**餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
二、宣傳、公益活動計劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節(jié)拜年、3〃15消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會、等）。
助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
三、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商；1、2、針對**餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。（主要針對商家聯(lián)盟）每季度內(nèi)部dm報刊，進(jìn)行廣告招商。
四、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲。
食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）。
五、創(chuàng)立vi系統(tǒng)并且加強(qiáng)對vi的管理。
此方案由良將品牌設(shè)計負(fù)責(zé)。
六、**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃方案（見附件）**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃案1、“三八婦女節(jié)”
一、活動時間：3月8日二、活動內(nèi)容：
(1)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。
(2)3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品）。
(3)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。
(4)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！
(5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）。
(6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈送精品水果盤一份。
——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）。
注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！
聯(lián)盟合作商家贊助：
做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會享受以下商家提供的各項免費(fèi)服務(wù)哦！波波美容.女子會所-送微樂能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張！艾美舍spa女子會所-送spa體驗--相信專業(yè)、決心美麗！
菲力斯特健身俱樂部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂部！彪哥ktv---送298元的晚場大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧！
法國紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！
2、消費(fèi)者權(quán)益日3月15日。
目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報道新聞。
網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報道、以及**晚報報道。
及口碑提升。
3、清明節(jié)四月五日。
主題：“素行天下”
素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列。
宣傳方式：短信群發(fā)。
提升**餐飲餐飲的品牌以。
夏季飯店活動方案策劃篇十二
地點(diǎn)：x縣青春轟趴館
主辦單位：共青團(tuán)x縣委員會、國網(wǎng)x縣供電有限公司
執(zhí)行單位：x縣青春轟趴館
全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直各企事業(yè)單位單身適齡青年
1.破冰之旅――假面舞會;
2.游戲互動1――踩報紙，報紙預(yù)留面積且堅持最后三對可獲得本輪環(huán)節(jié)獎品各一份;
3.自由配對――在進(jìn)行一輪互動后可憑第一輪接觸感覺重新選擇意向游戲?qū)ο?
5.游戲互動3――密室闖關(guān)，上一輪獲勝的cp進(jìn)入密室闖關(guān)成功可獲得終極大獎;
7.活動結(jié)束可自由玩耍場內(nèi)各種項目繼續(xù)增進(jìn)感情。
活動報名截止時間：8月14日18：00，填寫“活動報名表”(詳見附件1)發(fā)送郵箱報名(限額40人，男女各20名，先到先得，報滿為止)，接受報名的有效郵箱地址：x。報名成功者以在報名結(jié)束后收到短信通知為準(zhǔn)。
為保證報名活動有序進(jìn)行、避免漏報，主辦單位原則上一律接受電子表格報名至統(tǒng)一郵箱，其他郵箱均無效。
報名需要提交電子材料如下：
1.《活動報名表》(附件1);
2.如集體報名的，還需填寫《活動報名統(tǒng)計表》(附件3)。
1.各級團(tuán)組織要廣泛動員，做好人員組織，于8月15日12：00班前將報名表和報名統(tǒng)計表(見附件1、2)上報至活動指定郵箱?；顒咏邮軝C(jī)關(guān)、企事業(yè)單位組隊報名和個人直接報名，先報先得，額滿即止。填寫報名表時，務(wù)必寫明真實身份證件號碼和微信號，以方便確認(rèn)。
2.參加活動人員必須在規(guī)定時間前完成報名，不接受現(xiàn)場報名。已報名成功的.青年，務(wù)必在規(guī)定的時間內(nèi)憑本人身份證、微信號參加活動。
3.參會人員必須遵守活動規(guī)則。
1.參加此次青年聯(lián)誼活動，不收取任何費(fèi)用。
2.活動主辦單位對本次活動擁有最終解釋權(quán)。
夏季飯店活動方案策劃篇十三
自2001年8月23日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場，五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨，五年來的時光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來的一段鼎盛時期。
一、前言。
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR> 二、市場/企業(yè)分析。
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質(zhì)量）管理；（3）、足夠的市場運(yùn)營資金；（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機(jī)會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強(qiáng)競爭力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
四、具體方案策劃。
（一）sp方案。
1、“微笑服務(wù)”
在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價。
（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
（3）打折，這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
注：本店的特色為烤鴨，烤鴨的價格勿降?。?BR> 內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”！）。
要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活。
夏季飯店活動方案策劃篇十四
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)。
1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)餐飲第一品牌，推進(jìn)餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固餐飲十年知名度的餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做的市場宣傳；
二、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動等。（實際建議根據(jù)餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。
2、xx周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價、買贈為主。
5、
促銷方案。
的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。
6、結(jié)合“餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
三、宣傳、公益活動計劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會、等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
2、公益活動。包括主題公益活動（如重陽節(jié)、植樹等）和例行性公益活動（如助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。（主要針對商家聯(lián)盟）。
2、每季度內(nèi)部dm報刊，進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）。
篇二。
商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。
一、活動目的。
1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場。
2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費(fèi)，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。
二、活動時間。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動主題。
暖春狂歡季，有禮相迎。
五、
（1）多種方式推廣，讓淡季不淡。
方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。（代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。）或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠（視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定）。
方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
（2）優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃。
優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時門市價連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈送普單或普標(biāo)1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二：凡提前2個月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。（具體操作方法待定）。
優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時，可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。（用店前的pop牌來做宣傳）。
六、廣告宣傳。
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算。
廣告預(yù)算的分配如下：
1、代金券的制作費(fèi)用控制為：x元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：x元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：x元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：x元。
夏季飯店活動方案策劃篇十五
導(dǎo)語：爸爸的愛是無言的，父愛如山，2016年父親節(jié)馬上就快到來了，飯店父親節(jié)策劃方案怎么寫?下面小編為大家推薦飯店父親節(jié)策劃方案范文，歡迎閱讀!
物華雅望三店互動“成長歲月，父愛如山”營銷活動方案 每年6月的第三個星期日是父親節(jié)，據(jù)說，選定6月過父親節(jié)是由于6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……父親用厚實的臂膀支撐著整個家庭，父親用親情熱和著孩子心靈。父愛深沉，我們時刻能夠感受，只是我們都不善于表達(dá)，在中國，母親節(jié)比較重視，常常忽視父親節(jié)，所以借此冷門可以做一個力度較大，傳播較快和覆蓋面廣的活動。
1.活動目的：借節(jié)日迅速烘托人氣，提高知名度和影響力：提高市場占有率：
2.活動主題：成長歲月，父愛如山主題活動：
3.活動形式：店內(nèi)互動，安排演員和歌手現(xiàn)場互動快閃視頻，推出優(yōu)惠菜品和贈送禮物：
4.活動時間：2016年6月19日
5.活動內(nèi)容：(1)照片墻，免費(fèi)拍照;凡當(dāng)天邀請父親就餐的客人，均可免費(fèi)拍照“全家?！薄拔液桶职帧钡?寸照片：可以自己取照片，也可以郵寄給本人：
(2)父親節(jié)當(dāng)天生日的父親可以在祥瑞局享受免費(fèi)的家庭6人餐：(以身份證上日期為準(zhǔn)的以為人夫)：
(5)父親節(jié)當(dāng)天，祥瑞局涮肉鍋底免費(fèi);
(7)三樓湘客棧每桌送“父子(女)連心”菜品一份，祝愿天下所
有的`父子父女都永遠(yuǎn)心連心，幸福快樂;
(10)原有的店內(nèi)活動同時進(jìn)行至月底;另凡掃二微碼關(guān)注微信平臺，并在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)就餐菜品和環(huán)境的顧客，可獲贈飲料或蓮子銀耳羹一扎，餐巾紙一盒;團(tuán)購顧客好評和發(fā)圖片的顧客，可送小吃一份或蓮子銀耳羹一扎;(此活動長期進(jìn)行)
(1)聯(lián)系商場門口，小區(qū)門口做宣傳;
(2)人員在小區(qū)內(nèi)住戶，寫字樓發(fā)傳單，掃樓;
(3)通過微信平臺編輯內(nèi)容發(fā)送粉絲會員;(10日開始至20日)
(4)雅座針對新辣道老會員未換卡的會員發(fā)短信;(15日開始)
夏季飯店活動方案策劃篇十六
1、元旦活動期間，推出元旦套餐(標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定)。
2、元旦節(jié)特價套餐：提前預(yù)定，贈送元旦禮品一份。
3、元旦活動期間，每桌可享受特價菜一道。
4、元旦活動期間，每桌贈送精美特色小點(diǎn)一份。
為了讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)留住這一精彩瞬間，永遠(yuǎn)記住酒店，可以免費(fèi)獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。只要留下詳細(xì)地址和電話，我們親自送到。誰出來還想到帶相機(jī)，而這一難忘的時刻不拍張照片留下來太可惜了。這可樂壞了消費(fèi)者。我們讓消費(fèi)者在酒店的大廳拍照，并且每張相片都裝進(jìn)一個簡易的相框里，為的是讓消費(fèi)者放地顯眼的上方，讓他們能夠經(jīng)?？吹秸掌驼掌系木频?，就永遠(yuǎn)忘不了這一難忘的時刻，也就永遠(yuǎn)記住了酒店。照片洗出后按消費(fèi)者的詳細(xì)地址，我們派專人送達(dá)，得到消費(fèi)者的再一次感謝。
夏季飯店活動方案策劃篇十七
每年的1月1日是元旦，這是許多國家或地區(qū)的法定節(jié)日。下面是本站為大家搜集整理的飯店元旦活動策劃書，歡迎閱讀。
飯店元旦活動策劃書(一)
一、活動目的
元旦歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題：“元旦同歡喜，好禮送不?！?BR> 三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日
五、活動形式：打折;贈送;抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
飯店元旦活動策劃書(二)
一、 活動目的：
1、 為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、 活動時間：2018年1月1日
三、 活動地點(diǎn)：中、西餐廳及客房
四、 主題口號： 相約2018，相聚麗晶
五、 活動內(nèi)容：
(一) 西餐：
1、 凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。
活動廣告宣傳方式：
1、 廣告宣傳：
(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。 內(nèi)容為：相約2018，相聚xxx!
(2) 設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
物品采購單：
1、海寶若干;2、世博會紀(jì)念品若干;3、世博會門票若干(須提前預(yù)訂);
4、“x”展架三個;5、布標(biāo)一條;6、彩色宣傳單
費(fèi)用預(yù)算：
飯店元旦活動策劃書(三)
活動時間：2018年12月31日——2018年1月3日
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價菜等
2、打折消費(fèi)：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
飯店元旦活動策劃書(四)
一、活動目的及意義：
根據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場定位，開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場占有一定地位，形成了 一定口碑，特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關(guān)系、服務(wù)等多方面)，還 有很多重點(diǎn)人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海參)，以個性化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營為切入點(diǎn)”，在原有基 礎(chǔ)上加快商散客人上座率。
中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利時機(jī)，開發(fā)新客源維護(hù)老客源，重磅出擊，進(jìn)行全方 位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色 的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。
二、活動時間：2018-1-1——2018-1-3
三、活動地點(diǎn)：大堂、一樓自助餐廳、二樓包房
四、活動主題：
1、賀中秋 超值奉送 “海參全家福 健康伴您行”
2、迎國慶 海參盛宴 “海參集結(jié)號 健康伴您行”
五、活動宣傳方案：
1、投放原則：根據(jù)酒店市場定位和目標(biāo)客戶群體的定位，選擇針對性強(qiáng)、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對等消費(fèi)交換的原則進(jìn)行，既降低成本又可增加客戶體驗的機(jī)會。
2、媒體選擇：
(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強(qiáng)，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。
1/4版*8期 每周一、三、五發(fā)布。
《松原商務(wù)》針對沿街商鋪，作為補(bǔ)充，少量投放。
1/2*2期，中秋和國慶節(jié)前各一期。
(2)電視：油田電視臺 松原最有消費(fèi)力的群體 重點(diǎn)宣傳30〃*30天*3次/天
前郭電視臺 區(qū)域媒體 30〃*30天
(3)dm平面宣傳彩頁;
印制157克*大8開*份彩頁
(4)廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強(qiáng)，30〃*30天*1-2次
(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30〃*30天。
(6)車載廣告：針對大客車，商務(wù)出差、過節(jié)回家人群，30秒*30天
(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕， 針對附近居民，有消費(fèi)力。
(8)手機(jī)短信：針對移動、聯(lián)通大客戶發(fā)條
(9)氛圍營造：為營造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。
3、其它：
1、大堂做月餅展示
2、pop展架*2個
3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶
六、活動主題內(nèi)容：
1：賀中秋超值奉送 《海參全家福 健康伴您行》
海參全家福：a/b套 略
2：迎國慶海參盛宴 《海參集結(jié)號 健康伴你行》略
七、宣傳費(fèi)用預(yù)算：略
八、活動效果分析：
通過本次全面宣傳，受眾面大大增加，進(jìn)一步增強(qiáng)了酒店的知名度和美譽(yù)度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，使節(jié)日營銷出現(xiàn)一個小高潮，通過規(guī)?；?、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機(jī)，占領(lǐng)市場。
飯店元旦活動策劃書(五)
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費(fèi)券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略
一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達(dá)到大眾的時候減少廣告費(fèi)用
簡易描述：
二、媒體的選擇：以《閩西日報》、dm單為主，海報等其他為輔。
三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指1月1日——3日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容：
1、周年慶典的活動內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
五、注意：
1、時間性：1月1日一期《日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算
飯店元旦活動策劃書(六)
活動的目的和意義：
一、通過此活動，一方面讓顧客體驗到梅利的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到梅利的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。二、因接下來圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至，所以此次感恩節(jié)活動要跟接下來的節(jié)日相呼應(yīng)，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
活動內(nèi)容：
一、感恩節(jié)場景布置
1、四個店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛)，大門口掛大燈籠，支充氣拱門，掛主題橫幅。
2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺上的沖擊。
二、具體實施方案
宣傳時間：11.22~~2018.11.24
活動時間：11.25
宣傳方式：1、在大門口設(shè)立海報，簡介為此次活動方法和內(nèi)容。
2、制作宣傳彩頁，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達(dá)到雙重效果。
方案一：
1、給進(jìn)門的小朋友一個棒棒糖或小禮品，并送上節(jié)日致辭。
2、消費(fèi)一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機(jī)會(氣球提前準(zhǔn)備)，氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名，中獎即獲得該菜品(價格低廉的為主)。消費(fèi)二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機(jī)會。
方案分析：
本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小，且互動的成分多，能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié)，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。
方案二：
贈送消費(fèi)300元以上的客人抽獎卡，該抽獎卡上面留該客戶聯(lián)系方式，獎品為一些精美的小禮品;也可詢問前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客。因為留有客戶的聯(lián)系方式，所以可以在逢年過節(jié)前或天氣突變時以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次節(jié)日活動，可持續(xù)進(jìn)行)
方案分析：
該方案前期會降低毛利，且顧客數(shù)量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當(dāng)一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用，可以讓顧客第一時間了解梅利的新品，且能從中體會到梅利在服務(wù)方面的提高。
方案三：
在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價菜品，借助感恩節(jié)向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀，飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖，買單后送一張10元代金券。
方案分析：借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈送的湯圓數(shù)量雖然不多，但是經(jīng)過服務(wù)員的口頭介紹后，能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖，對梅利的口碑有益。
各部門職責(zé)及準(zhǔn)備工作：
采購部：負(fù)責(zé)所需物品的購買
策劃部：負(fù)責(zé)節(jié)日活動的具體策劃及活動安排
前廳：前廳經(jīng)理主動協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問候語，微笑服務(wù)，主動向顧客介紹節(jié)日活動的詳細(xì)內(nèi)容，并推出新菜品。
活動預(yù)算：
拱門租金：150元/天 四個店面共600元
耳暖(禮品)：1.5元/個200個共600元
燈籠(小) 1.2元/個400個共480元
宣傳頁5000張共700元
菜品展板70*90大小60元/個168個共10080元
燈籠(大1.2米)50元/個20個共1000元
海報+展架50元/個4個共200元
夏季飯店活動方案策劃篇十八
制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。點(diǎn)了“圣誕套餐”的顧客可以參加抽獎。
每位點(diǎn)餐的顧客都可贈送一份姜餅人等帶有圣誕特色的小食品，或是平時本店的特色點(diǎn)心。
活動期間，可推出特價套餐，每桌可享受圣誕節(jié)獨(dú)有的特價菜一道（視本店情況而定）。
在平安夜當(dāng)晚可以每人發(fā)放一個獨(dú)具中國特色的蘋果，寓為“平安”。
調(diào)制特色飲料。如智利在慶祝圣誕節(jié)時，必備一種“猴子尾巴”冷飲。該飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經(jīng)發(fā)酵的葡萄制成?？梢曪埖瓯旧砬闆r而定，或推出自己的新產(chǎn)品。
2.元旦節(jié)美食活動。
制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
每桌在元旦期間都可以獲得飯店特色點(diǎn)心一份。
增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。
夏季飯店活動方案策劃篇一
為本次活動設(shè)置一個主題，如“歡樂圣誕，盡享美食”，“歡慶元旦，xx飯店與您相伴”等等。
2.設(shè)立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻。
在飯店大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店飯店的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
3.圣誕節(jié)特色活動。
娛樂節(jié)目，如樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演等。
策劃互動環(huán)節(jié)，如速飲比賽、吃蛋糕比賽、熱吻比賽等。
設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)，如大轉(zhuǎn)盤和飛鏢。
每位就餐的客人，可以得到免費(fèi)的圣誕卡片一張。
4.元旦特色活動。
增設(shè)“派發(fā)紅包”的活動，紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。
設(shè)置抽獎環(huán)節(jié)。
夏季飯店活動方案策劃篇二
1、通過“現(xiàn)金券贈送風(fēng)暴”，吸引客人回頭消費(fèi)，同時，嚴(yán)抓服務(wù)質(zhì)量，由總辦督查組建立客服中心、在各部門設(shè)立投訴意見本、投訴專線電話，每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。
2、發(fā)行客房套票2680元/套（10張券）x100套=26萬，在酒店各營業(yè)部門友情支持促銷，旨在鎖定大客戶，增加現(xiàn)金流量。
3、購客房套票或桑拿套票，均可享受：
去桑拿消費(fèi)可享8.8折（一個月）；
去娛樂消費(fèi)可免最低消費(fèi)房間（三晚）。
4、6月xx日，娛樂部逢周六，分大中小房設(shè)消費(fèi)獎，鼓勵客人消費(fèi)，（獎品等級可分為，800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡）。
5、其它建議：大廳可舉行卡拉ok比賽；或請一檔嘉賓，為下月活動人氣搭基礎(chǔ)；桑拿加強(qiáng)套票促銷，鎖定vip客戶。
夏季飯店活動方案策劃篇三
通過元旦年夜飯策劃活動，擴(kuò)大飯店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
一、年夜飯?zhí)撞蛢r格：
a、五福迎門宴。
b、六六大順宴。
c、恭喜發(fā)財宴。
d、吉祥如意宴。
e、飛黃騰達(dá)宴。
f、金蛇鬧春宴。
二、包廂年夜飯優(yōu)惠細(xì)則：
一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
二、每桌均可參加幸運(yùn)大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
三、用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到888元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1288元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，并免費(fèi)暢飲軟飲料。
用餐標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到1688元及以上，贈送普通標(biāo)間打折卡一張，免費(fèi)暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費(fèi)贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細(xì)內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)。
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標(biāo)準(zhǔn))。
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準(zhǔn)備(再次劃分入座標(biāo)準(zhǔn))。
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
特制定xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)。
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進(jìn)寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛袋、灑彩花、小。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案。
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語，8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)(內(nèi)裝1-5元不等)總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
a、店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店年夜飯火爆預(yù)定中……)。
b、宣傳單頁與房間打折卡。
(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計制作年夜飯、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位：
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機(jī)關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費(fèi)過的老客戶以及新住進(jìn)的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
c、電視臺廣告：
文字內(nèi)容：歲末將至，大槐樹民俗飯店根據(jù)洪洞縣人民傳統(tǒng)習(xí)慣，為大家精心烹制了風(fēng)味獨(dú)特、美味可口的年夜飯?zhí)撞?，并有裝扮喜慶溫馨的大小包間以及一流的服務(wù)讓您和家人朋友在溫馨祥和的氣氛中共敘這一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。訂餐就送大禮包，就餐桌桌有禮品。更多驚喜等著您!訂餐電話6258999d、祝福短信。
飯店從1月25日至2月14圍繞年夜飯主題進(jìn)行的一系列經(jīng)營策劃活動，只要策劃準(zhǔn)確、宣傳到位、促銷積極、落實認(rèn)真，一定能夠取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
夏季飯店活動方案策劃篇四
在文案撰寫方面，語氣要符合飯店的定位。飯店要根據(jù)自身風(fēng)格選擇適合自己的文案內(nèi)容，圣誕節(jié)期間，西飯店和咖啡館，可以注重西方圣誕節(jié)特色，多用一些英文祝福語，突出本店特色；若中式茶飯店及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以采用中西結(jié)合的方式；元旦期間，西飯店和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶飯店及傳統(tǒng)風(fēng)格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
夏季飯店活動方案策劃篇五
市場營銷在組織開展時，要做到以下幾項：
1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，積極引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。
2、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo)。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有：
(1)銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等。
(2)銷售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。
(3)銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。
3、由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達(dá)到銷售數(shù)量的同時，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關(guān)系等。
4、銷售人員的成績評估。
5、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。
(1)公務(wù)客人組合產(chǎn)品。
(2)會議組合產(chǎn)品。
(3)家庭住宿組合產(chǎn)品。
(4)蜜月度假產(chǎn)品。
(5)婚禮組合產(chǎn)品。
(6)周末組合產(chǎn)品。
(7)淡季度假產(chǎn)品。
(1)可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象。
(2)運(yùn)用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。
(3)以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強(qiáng)影響面，營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。
(4)設(shè)計推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi)，增加效益。
夏季飯店活動方案策劃篇六
1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為當(dāng)今時代的主流，故而利用微博、公眾號等，將此次活動發(fā)布于網(wǎng)絡(luò)上，從活動的宣傳到活動的進(jìn)行，拍攝照片刊登在網(wǎng)站上，宣傳此次活動，并抽取幸運(yùn)粉絲免費(fèi)參加，吸引大眾目光，微博和微信的營銷要做到位。
2.團(tuán)購宣傳：近年來，團(tuán)購這一互聯(lián)網(wǎng)新興消費(fèi)模式異軍突起，眾多年輕時尚達(dá)人也都會選擇團(tuán)購這種優(yōu)惠方式去消費(fèi)。在這次的廣告宣傳中，不妨加入團(tuán)購模式吸引大眾消費(fèi)。
3.店面裝飾：通過店面裝飾營造圣誕節(jié)或者元旦氣氛，在圣誕節(jié)時就可利用圣誕樹、圣誕帽等放置在戶外顯眼處吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。
4.制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進(jìn)行宣傳。
5.制作電子屏：向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)、元旦活動。
6.短信宣傳：向現(xiàn)有的'新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)、元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動。
夏季飯店活動方案策劃篇七
西方人常以紅、綠、白三色為圣誕色，故在圣誕節(jié)飯店布置上我們抓好這三個色彩即可：
圣誕樹。
圣誕樹是圣誕節(jié)不可或缺的東西，在飯店最顯眼的位置放置并裝飾圣誕樹，懸掛圣誕燈、糖果、彩球、彩帶、圣誕花以及小禮物等，樹上可以放置有閃爍的彩燈以吸引客人的注意。
裝飾品。
可以在店門口或店內(nèi)墻壁上掛上圣誕節(jié)環(huán)，增加圣誕氣氛。
貼上圣誕畫如：雪景或雪花圖案、圣誕老人、姜餅人等。
其它諸如小紅帽、彩球和彩帶、星星等圣誕元素都可以裝飾在飯店里，加強(qiáng)飯店的喜氣、熱鬧的活躍氣氛。
員工服飾。
員工可在圣誕節(jié)期間戴上圣誕節(jié)的小紅帽，用圣誕貼紙做為自己的胸牌。同時也可以安排一名員工打扮成圣誕老人在飯店門口迎接賓客，發(fā)放小禮物，并說“merrychrismas”，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費(fèi)。
2.元旦。
新年伊始，喜氣洋洋。中國悠久傳統(tǒng)中，以紅色最為喜慶。故而在元旦的裝飾上，可以以充分利用這個元素：
裝飾品。
可以選擇一些中國結(jié)、傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾。
在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
夏季飯店活動方案策劃篇八
(一)優(yōu)勢分析：
1、圣誕節(jié)雖然是西方的節(jié)日，但越來越受到中國人的追捧，整體市場客戶資源比較豐富。
2、飯店開業(yè)到現(xiàn)在已二年多，通過不斷努力在消費(fèi)者心中已有一定的知名度和美譽(yù)度。
3、飯店地理位置較為優(yōu)越，位于主干道邊，交通便利。
4、前兩年圣誕門票銷售狀況良好，有較好的客源基礎(chǔ)。
(二)劣勢分析：
1、市內(nèi)酒店較多，特別是在圣誕市場的競爭中出現(xiàn)了僧多粥少的局面，競爭異常激烈。
2、飯店定位不明確，缺少自己的特色。
3、飯店周邊有幾家高檔酒店，圣誕市場刮分激烈，如花園，國貿(mào)開業(yè)時間早，特色突出，將吸引我們大部分的高端客戶，而xx飯店、xx飯店對我們中低端客戶影響較大。
圣誕活動主題：把圣誕老人帶回家。
xxxx飯店邀您加入“圣誕平安夜大型聯(lián)歡暨抽獎晚會”精彩紛呈的娛樂節(jié)目、兒童模特秀、兒童拉丁舞、魔術(shù)表演、各種游戲、歌舞表演。
1、宣傳內(nèi)容。
孩子們期待已久的節(jié)日終于來了!圣誕老人、滑稽小丑、五彩氣球、雜技表演、兒童模特秀，兒童拉丁舞，才藝比賽、魔術(shù)表演、各種游戲等著您和您的孩子參與，趕快帶著您的.孩子加入這個童趣世界吧，給他們以嬉戲的自由空間。
2、時間：12月24日、25日。
3、活動內(nèi)容：一樓餐廳活動以用餐為主，穿插才藝表演、互動游戲、兒童拉丁舞、模特秀、魔術(shù)、雜技、圣誕老人合影、抽獎，觀看電影《哈利波特四》。
4、參與企業(yè)：麥當(dāng)勞或肯德基友情支持、來我店開會或曾有意來飯店開發(fā)布會的知名兒童用品企業(yè)。參與的方式：組織帶領(lǐng)小朋友游戲，禮品支持，協(xié)助售票。
圣誕節(jié)作為一種舶來品，在中國有其特定的適用群體和時空條件。從當(dāng)前來看，中國的圣誕節(jié)消費(fèi)存在以下特征：
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，70%過圣誕節(jié)的人為38歲以下的青年人，而他們中的45%都有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)實力。用北京王府井某商家的話來說“圣誕就是專門策劃給有錢的年輕人的，中老年人對此不感興趣?！?BR> (一)主景點(diǎn)布置。
2、大堂：大堂準(zhǔn)備擺兩個景點(diǎn)：一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作，費(fèi)用預(yù)算xx元)；二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建，費(fèi)用預(yù)算xx元)。
3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。
4、大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物。
(二)其他景點(diǎn)布置。
娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。
(三)禮品。
主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房?？?，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計禮品費(fèi)用1500元。
(一)酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。
(二)安排兩名圣誕天使迎賓。
(三)安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)。
(四)酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)。
(一)客房。
客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房)，全價出售；房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張，圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。
擬訂方案：
“圣誕祝?！碧追俊?BR> 1、時間：12月24日——26日。
2、地點(diǎn)：二——九樓的客房。
3、規(guī)模：25間。
4、內(nèi)容：特別設(shè)定一些“圣誕祝?！碧追俊?BR> 5、氣氛布置：房間配置白色燭光，放祝福音樂，強(qiáng)調(diào)幽靜祥和，浪漫情調(diào)的氣氛。
6、房價：588元/間。
(二)餐飲。
餐飲部推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計出圣誕節(jié)菜肴，菜肴內(nèi)容包括：冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2～3只限量供應(yīng)、蛋糕點(diǎn)心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點(diǎn)心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?，正餐少一些?BR> 擬訂方案：
燭光晚宴。
1、時間：24日——26日19：00——22：
2、地點(diǎn)：一樓星河廳。
3、規(guī)模：80——100人。
4、內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。
5、氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨的氣氛。
6、票價：情侶票200元/張。
家庭票250元/張(兩大一小)。
(三)娛樂。
娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設(shè)施。在圣誕節(jié)期間，可針對性地打一定的折扣，以便刺激消費(fèi)；而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會，引導(dǎo)年輕一族的消費(fèi)意識。
擬訂方案：
ktv狂歡圣誕晚晚場。
1、時間：24日——26日。
19：00——24：00。
24：00——凌晨7：
2、地點(diǎn)：二樓包廂及娛樂綜合樓。
3、規(guī)模：所有包廂。
4、內(nèi)容：包廂價格上漲。
小包廂：晚場680元/場，晚晚場480元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份，小碟兩份，清茶免費(fèi))。
中包廂：晚場1280元/場，晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費(fèi))。
大包廂：晚場1580元/場，晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費(fèi))。
(四)圣誕節(jié)各項工作倒計時。
1、12月1日——12月7日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。
2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。
3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。
4、12月6日開始賣圣誕票。
5、12月6日開始布置景點(diǎn)。
6、12月10日景點(diǎn)布置完畢，開始在媒體上做廣告。
7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。
8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。
9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。
10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。
11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。
此外，飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動，引導(dǎo)們度過一個新的圣誕節(jié)。其中，有在酒店里播放圣誕歌曲，圣誕老人為你派送精美禮品、幸運(yùn)抽獎等精彩圣誕活動。
夏季飯店活動方案策劃篇九
無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報，需要飯店根據(jù)自己店鋪的風(fēng)格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在飯店最顯眼的位置：
一般來說要求風(fēng)格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結(jié)合的設(shè)計方式；而元旦期間可以在飯店古香古色的氛圍上增添喜慶的元素；而對于新興的時尚飯店，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色；如果是高檔的西式飯店或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
夏季飯店活動方案策劃篇十
根據(jù)慣例，五一假日的到來，都會直線拉動提升的銷售額。周詳實用的五一勞動節(jié)營銷策劃方案，便成為各餐飲商家的營銷秘笈。雖然是三天的五一小假期，但商機(jī)重重。五一餐飲促銷要想成功，就要根據(jù)自己實際情況來策劃了營銷方案。
5月1日——5月13日（xx店）。
1、廣告語：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黃金周期間，凡持當(dāng)日游覽xxx花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、觸摸“五一”幸運(yùn)摸獎活動。
5月1日——5月7日黃金周期間，在xxx店用餐者以桌為單位，均可憑結(jié)賬單參加抽獎活動，凡抽出寫有“五一”字樣的客人將獲得xxx花園門票一張；凡抽出寫有“五一xx店”字樣的`客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張。
3、“xxx飯店蔬香樟茶鴨特價賣”
5月1日——5月13日活動期間，xxx店每日限20只xxx飯店蔬香樟茶鴨特價銷售，原價96元/每只，特價60元/每只?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑118元/份（原價198元）、蔥燒赤參48元/份（原價88元）。
另外，為回報消費(fèi)者，5月1日—5月13日活動期間，xxx店特推出“精品川菜、百姓價格”的三款套餐：親子三人套餐188元、快樂六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、訂“益智齋”飯店送花園游。
5月1日——5月13日活動期間，凡在“益智齋”用餐的賓客可免費(fèi)游覽xxx。
夏季飯店活動方案策劃篇十一
一、市場分析：...1二、環(huán)境分析：...1。
三、
競爭對手分析：........1四、優(yōu)勢分析：...1五、市場定位：...2六、市場營銷總策略：....2七、行動計劃與執(zhí)行方案：.........2八、提供建議：...3九、全員銷售：...3十、維護(hù)客戶：細(xì)節(jié)決定成敗.....3十一、客戶的意見反饋：
大姚縣，位于云南省北部偏西，東鄰永仁、元謀縣，南與姚安、牟定縣毗鄰，西和祥云、賓川縣接壤，北臨金沙江與永勝、華坪縣隔江相望，縣人民政府駐金碧鎮(zhèn)。南距省城昆明市270多公里，離楚雄州府100公里，距鋼鐵工業(yè)城市攀枝花市178公里，省道南永線貫穿境內(nèi)。總面積4146平方千米?？?cè)丝?9萬人.一、市場分析：
咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動并且發(fā)展的企業(yè)，是目前為止的“大姚第一酒店”，在眾多競爭對手當(dāng)中可算是脫穎而出，勢頭迅猛，業(yè)務(wù)范圍甚廣，是各大酒店無法與之媲美的。借助我酒店的多元化，在業(yè)務(wù)上更可以互補(bǔ)互助，彼此帶動，彌補(bǔ)不足，這也是其他酒店無法比擬的。對外宣傳可以大造聲勢，對內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸，從而無論是社會效應(yīng)還是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會起到很好的宣傳效果。
二、環(huán)境分析：
我縣整體環(huán)境消費(fèi)水平并不高，尤其我縣是一個以農(nóng)業(yè)為主體的城市，群眾基本消費(fèi)水平也幾乎趨于大眾化，如果單純的走高端消費(fèi)路線也不太現(xiàn)實。我酒店所處的地理位置在南永線上，是攀楚高速的必經(jīng)之路，這個位置的周圍也沒有成熟的集中居民區(qū)和商場。我們可以以民族特色，比如原生態(tài)左腳舞隊每日在酒店表演，以吸引沿路經(jīng)過的外埠周邊城市經(jīng)過的潛在消費(fèi)群體，而我們周圍有很多正在開發(fā)的小區(qū)，比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等，這樣的條件就給我們帶來了很大一批的潛在客戶。
三、競爭對手分析：
我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店，只有不少的中小型酒店，雖然經(jīng)營能力與規(guī)模上不具備與我們競爭的實力，但其以大眾化的消費(fèi)，也吸引了不少附近的居民和散客。
四、優(yōu)勢分析：
我酒店是大姚明輝實業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店，本酒店星級標(biāo)準(zhǔn)為四星級大酒店，設(shè)施齊全，功能齊備，因此在做細(xì)致規(guī)劃時也應(yīng)該充分利用我們的品牌效應(yīng)，充分發(fā)揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn)，讓消費(fèi)者對我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑，充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外，我酒店硬件設(shè)施良好，而且有自己的大規(guī)模停車場以及大面積的可用場地，可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發(fā)中大型活動來吸引消費(fèi)者。
機(jī)會點(diǎn)：1、便利的交通和巨大的潛在客戶群；
2、一流的硬件設(shè)施及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。
五、市場定位：
中高端星級酒店。中端為主高端為輔。
六、市場營銷總策略：1、“大姚人民的四星級酒店”
獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶，先在文化理念上進(jìn)行定位。雖然是中高端酒店，但是高端為輔，中端為主，但并不意味著我酒店降質(zhì)降價，我們所提供給顧客價廉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品位的服務(wù)，決不用低質(zhì)換低價，這也是我酒店對顧客的尊重。2、立體化宣傳。
突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對咪依嚕大酒店有一個認(rèn)識，讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他們是一個讓他有能力享受生活的地方。3、采用強(qiáng)勢廣告宣傳。
以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售，從而引起大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。宣傳途徑：報紙、廣播電臺、市場大屏幕、宣傳彩頁、出租車led頂燈廣告。
七、行動計劃與執(zhí)行方案：1、首先通過黃頁或適當(dāng)?shù)姆绞秸睚R全的客戶資料，然后通過短信平臺在節(jié)日、休息日、特別的節(jié)日向所有的客戶送去祝福問候。2、了解客戶公司及個人的相關(guān)資料，在親情上給客戶以關(guān)心，如：在生日時，郵寄生日卡。
3、經(jīng)常走動拜訪，使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化，客戶對銷售員及酒店的能力、環(huán)境得以認(rèn)可。
4、投其所好，學(xué)習(xí)各方面知識、培養(yǎng)自己的特長，來培養(yǎng)與客戶之間的感情，尋找共同興趣、共同愛好。
5、定期對大客戶進(jìn)行宴請，向客戶介紹酒店的變化。
6、綜合性會議，根據(jù)淡旺季，一會一議，讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠態(tài)度。
7、整理會議客戶的資料，將全年會議消費(fèi)總額達(dá)到一定數(shù)量的客戶，可以采取贈送場地、住房等優(yōu)惠政策，吸引客戶帶來更多的消費(fèi)。8、重要客人、會議代表、公司總經(jīng)理、政府領(lǐng)導(dǎo)等vip客人到店，各崗位實行vip服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，并致歡迎信(卡)等服務(wù)，如：大型企業(yè)會議，有貴賓(重要領(lǐng)導(dǎo))參加，酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門口迎接貴賓到店。
9、酒店的忠誠客戶到店，需要在前臺電腦備注中(如酒店系統(tǒng)可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習(xí)慣等要求，體現(xiàn)細(xì)節(jié)服務(wù)，贏得客戶的心，贏得長久支持。
八、提供建議：
1、將一些房間設(shè)為特價房，以方便接待低端客戶所需求，也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺。2、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車對旅游團(tuán)隊或會議人員短途接送，因為我酒店地處位置在顧客沒有車的情況下極為不便，基本上打不到出租車。
針對一些廣告媒體，可采用對等消費(fèi)的辦法，進(jìn)行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息，如：云南廣播電視報楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等，讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對等的)，送給他們的客戶，以增加客戶流動量，促進(jìn)客戶來消費(fèi)，擴(kuò)大人脈，增加人氣。
九、全員銷售：
酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷員，從上到下都要樹立全員銷售意識，一可提高酒店整體收入;二可使員工認(rèn)識到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮，酒店衰我恥);三可發(fā)現(xiàn)銷售人才，給所有員工發(fā)揮的空間。只要把員工的積極性、主動性調(diào)動起來，建立完善的、健全的激勵制度，將會產(chǎn)生意想不到的效果。
十、維護(hù)客戶：細(xì)節(jié)決定成敗。
之所想，急他們之所急。了解客戶所需，讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的，也就是運(yùn)用信任營銷。所以，我們一定、必須做好客戶的維護(hù)工作。
這需要從兩方面著手，一方面與參觀或入住過酒店的客戶，保持不間斷的溝通、聯(lián)系，通過每次的溝通了解客戶需要、消費(fèi)心理，認(rèn)真檢查并分析，客戶不到酒店入住、召開會議的原因，并且要做好詳細(xì)的記錄，以確定是我們硬件還是軟件的問題，以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn)，迎合客戶需求。酒店營銷部要建立客戶資料庫(檔案)，包括：政府、駐軍部隊、商務(wù)公司、散客、餐飲客人等。每位營銷人員收納、整理自己負(fù)責(zé)的客戶資料，統(tǒng)一備份到酒店保存。要求對所接待過的所有客戶，都要逐一建立客戶檔案資料。詳細(xì)資料：單位名稱、地址、電話、聯(lián)系人，客人的特殊要求、生日等。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，將客戶的入住資料整理好，計劃在淡季贈房(根據(jù)入住率)、調(diào)整入住價格、或是在入住時贈送牛奶、果盤等服務(wù)。如得到會議信息，及時在會議舉辦前一、兩個月做好相關(guān)工作，聯(lián)系并拜訪客戶，同客戶進(jìn)行有效的溝通，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶，使客戶舉辦會議時，首選我酒店。十一、客戶的意見反饋：
填寫客戶意見反饋，目的在于發(fā)現(xiàn)問題，隨時掌握客戶對酒店各營業(yè)場所的滿意程度，只有發(fā)現(xiàn)問題，才能及時解決問題?？蛻粲心男┮庖娀蚋玫慕ㄗh為我們所用，被投訴的部門應(yīng)該針對問題首先深刻認(rèn)識，然后認(rèn)真整改，不流于形式化。讓客戶真正感受到酒店時刻在改變，時刻給客戶新鮮感。如果不能正確認(rèn)識及看待客戶提出的問題，將造成某種問題存在的惡性循環(huán)，不利于酒店的經(jīng)營、發(fā)展。
意見解決方式：一般情況由本部門負(fù)責(zé)人對其問題，進(jìn)行了解、調(diào)查，并由營銷部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門人員出面處理，協(xié)調(diào)解決;特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理，本著實事求是、客觀公司的態(tài)度，不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則，達(dá)到客戶滿意為目的，圓滿解決客戶提出的相關(guān)意見。要使顧客選擇我們，我們就必須善于站在顧客的立場去考慮問題、解決問題;理解服務(wù)，預(yù)測服務(wù)，設(shè)計服務(wù)，提供服務(wù)，并且不斷改進(jìn)服務(wù)。
十二、工作要求：風(fēng)平浪靜，訓(xùn)練不出良好的水手。
3、規(guī)模大的公司，先電話拜訪，溝通預(yù)約后，再登門拜訪;否則，沒有預(yù)約，不會被接見，浪費(fèi)時間;規(guī)模小的公司采取陌生拜訪，上門直接與其溝通。
4、通過老客戶介紹新客戶，做延伸銷售，挖掘潛在客戶。5、與外埠酒店銷售，建立關(guān)系，通過資源共享，開發(fā)本省市客戶來此地旅游，以帶動酒店客戶。
特美膳酒店。
策劃人：酒管（2）班。
第四小組。
目錄。
一．目的二．特美膳酒店swot分析。
三．目標(biāo)客戶群體。
四．廣告媒體推廣策略。
五．開業(yè)活動。
六．消費(fèi)鏈的建立。
七．效果預(yù)測。
以創(chuàng)建良好的就餐環(huán)境，酒店取得良好的經(jīng)濟(jì)效益，以及樹立自己的酒店品牌，通過此營銷方案，使酒店在南湖街以美味的營養(yǎng)膳食獨(dú)樹一幟。通過當(dāng)?shù)卣c學(xué)校支持與合作，欲在南湖開發(fā)區(qū)開拓學(xué)生市場，吸引更多的學(xué)生以及周邊居民來消費(fèi)。我們將全方位的宣傳自己酒店的特色產(chǎn)品，為開業(yè)后賓客盈門，提升經(jīng)濟(jì)效益奠定良好的基礎(chǔ)。
概況：
特美膳酒店位于黃岡市南湖教育區(qū)，目前南湖正在搞開發(fā)，學(xué)校周邊有許多。
小餐館，就餐環(huán)境并。
不怎么好，餐飲業(yè)正。
處于一個發(fā)展中的狀態(tài)。特美膳酒店的建成，定位于需求尚。
未被滿足的新市場。
另外我們酒店將會。
招聘在校勤工儉學(xué)的學(xué)生，在學(xué)生群體。
中提高聲譽(yù)，也為學(xué)。
生提供了一個體驗。
生活的機(jī)會。swot分析。
酒店優(yōu)勢（s）：1.地理位置：特美膳酒店選址在校園內(nèi)崇賢閣地段，中區(qū)主干道旁邊，距離東南西北四個苑都較近，且學(xué)生、教師外出都會經(jīng)過。特美膳酒店左右都是一片學(xué)生公寓，后面是籃球場，學(xué)生。
教學(xué)。
樓，學(xué)生大多不愿意跑很遠(yuǎn)的地方買東西，有時候又沒有很多的時間往外跑，有大量的學(xué)生消費(fèi)群體，我們酒店建在這兒的地理位置很優(yōu)越。
2.特美膳酒店不只是經(jīng)營快餐、中餐，它的特色產(chǎn)。
品是二樓養(yǎng)生堂，里面供應(yīng)各種養(yǎng)生粥、養(yǎng)生湯。為學(xué)生提供營養(yǎng)又廉價特色美味。學(xué)生一般都會對新出來的東西充滿好奇，我們供應(yīng)的食物養(yǎng)生又健康，學(xué)生都會去試試看，并且這個特色南湖街上并不常見，這是我們酒店又一大優(yōu)勢。
3.特美膳酒店三樓是電影院，雖然南湖街上有放電。
影的店鋪，但是他們環(huán)境較差，沒有在電影院看電影的那種氛圍。特美膳酒店一樓是餐廳，二樓是養(yǎng)生堂、蛋糕店，三樓是電影院，提供給人們物質(zhì)兼精神的享受。
一、目標(biāo)。
一、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動等。（實際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價、買贈為主。
5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。6、結(jié)合“**餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
二、宣傳、公益活動計劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節(jié)拜年、3〃15消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會、等）。
助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
三、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商；1、2、針對**餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。（主要針對商家聯(lián)盟）每季度內(nèi)部dm報刊，進(jìn)行廣告招商。
四、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲。
食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）。
五、創(chuàng)立vi系統(tǒng)并且加強(qiáng)對vi的管理。
此方案由良將品牌設(shè)計負(fù)責(zé)。
六、**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃方案（見附件）**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃案1、“三八婦女節(jié)”
一、活動時間：3月8日二、活動內(nèi)容：
(1)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客每桌均可免費(fèi)贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。
(2)3月8日，當(dāng)天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費(fèi)均可獲得酒店為你準(zhǔn)備的生日禮物。（精美小禮品）。
(3)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)的女士團(tuán)體，消費(fèi)滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。
(4)3月8日，當(dāng)天在**餐飲總店消費(fèi)滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！
(5)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）。
(6)凡當(dāng)日消費(fèi)的女性客人可在餐廳享受9折，并免費(fèi)贈送精品水果盤一份。
——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來**餐飲總店消費(fèi)的女性顧客，皆贈送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）。
注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！
聯(lián)盟合作商家贊助：
做女人真好---進(jìn)店有機(jī)會享受以下商家提供的各項免費(fèi)服務(wù)哦！波波美容.女子會所-送微樂能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張！艾美舍spa女子會所-送spa體驗--相信專業(yè)、決心美麗！
菲力斯特健身俱樂部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂部！彪哥ktv---送298元的晚場大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧！
法國紅酒---免費(fèi)品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！
2、消費(fèi)者權(quán)益日3月15日。
目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報道新聞。
網(wǎng)絡(luò)媒體進(jìn)行軟文報道、以及**晚報報道。
及口碑提升。
3、清明節(jié)四月五日。
主題：“素行天下”
素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列。
宣傳方式：短信群發(fā)。
提升**餐飲餐飲的品牌以。
夏季飯店活動方案策劃篇十二
地點(diǎn)：x縣青春轟趴館
主辦單位：共青團(tuán)x縣委員會、國網(wǎng)x縣供電有限公司
執(zhí)行單位：x縣青春轟趴館
全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直各企事業(yè)單位單身適齡青年
1.破冰之旅――假面舞會;
2.游戲互動1――踩報紙，報紙預(yù)留面積且堅持最后三對可獲得本輪環(huán)節(jié)獎品各一份;
3.自由配對――在進(jìn)行一輪互動后可憑第一輪接觸感覺重新選擇意向游戲?qū)ο?
5.游戲互動3――密室闖關(guān)，上一輪獲勝的cp進(jìn)入密室闖關(guān)成功可獲得終極大獎;
7.活動結(jié)束可自由玩耍場內(nèi)各種項目繼續(xù)增進(jìn)感情。
活動報名截止時間：8月14日18：00，填寫“活動報名表”(詳見附件1)發(fā)送郵箱報名(限額40人，男女各20名，先到先得，報滿為止)，接受報名的有效郵箱地址：x。報名成功者以在報名結(jié)束后收到短信通知為準(zhǔn)。
為保證報名活動有序進(jìn)行、避免漏報，主辦單位原則上一律接受電子表格報名至統(tǒng)一郵箱，其他郵箱均無效。
報名需要提交電子材料如下：
1.《活動報名表》(附件1);
2.如集體報名的，還需填寫《活動報名統(tǒng)計表》(附件3)。
1.各級團(tuán)組織要廣泛動員，做好人員組織，于8月15日12：00班前將報名表和報名統(tǒng)計表(見附件1、2)上報至活動指定郵箱?；顒咏邮軝C(jī)關(guān)、企事業(yè)單位組隊報名和個人直接報名，先報先得，額滿即止。填寫報名表時，務(wù)必寫明真實身份證件號碼和微信號，以方便確認(rèn)。
2.參加活動人員必須在規(guī)定時間前完成報名，不接受現(xiàn)場報名。已報名成功的.青年，務(wù)必在規(guī)定的時間內(nèi)憑本人身份證、微信號參加活動。
3.參會人員必須遵守活動規(guī)則。
1.參加此次青年聯(lián)誼活動，不收取任何費(fèi)用。
2.活動主辦單位對本次活動擁有最終解釋權(quán)。
夏季飯店活動方案策劃篇十三
自2001年8月23日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場，五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨，五年來的時光見證著東方美食苑自艱苦起步到后來的一段鼎盛時期。
一、前言。
中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。
當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，“鴨王烤鴨”應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?BR> 二、市場/企業(yè)分析。
宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。
一個酒店要獲得成功，必須具備以下條件：（1）、擁有自己的特色；（2）、全面的（質(zhì)量）管理；（3）、足夠的市場運(yùn)營資金；（4）、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了一定的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用“東方”在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量（行家點(diǎn)評稍差），加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤；要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力；內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的（質(zhì)量）管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦“回報消費(fèi)者關(guān)愛”優(yōu)惠活動。借此機(jī)會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行。
1、本次活動的目的：增加“東方鴨王酒樓”品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度；提升“東方”形象，增強(qiáng)競爭力；加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力；提高員工服務(wù)意識、工作積極性；進(jìn)一步提升“東方”的企業(yè)文化；提升銷售額，增加利潤；為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
2、活動時間：7月1日——15日，共計15天。
3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。
4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新。
四、具體方案策劃。
（一）sp方案。
1、“微笑服務(wù)”
在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價值。具體實施如下：
7月5日前召開動員大會，6日——15日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”，在大廳設(shè)一個專門的版面，每日評出“當(dāng)日服務(wù)之星”，并給予物質(zhì)獎勵。
2、特價。
（1）每日推出一道特價菜，日不重樣。
（2）隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜；200元以上，加贈2道涼菜；500元以上，加贈4道涼菜等。
（3）打折，這是一個迅速提高消費(fèi)的法寶，建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
注：本店的特色為烤鴨，烤鴨的價格勿降?。?BR> 內(nèi)部營銷是一項管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個員工將所面對的其他員工視為自己的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文：《我的選擇——東方》（所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個的。目的是培育員工熱愛“東方”的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造“新東方”！）。
要求：（1）題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，可以是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。（2）體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。（3）截止日期為7月13日。
鼓勵全體員工積極投稿。本次征文活。
夏季飯店活動方案策劃篇十四
企劃年度工作總體指導(dǎo)思想是：以“打造xx市餐飲第一服務(wù)品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機(jī)制，加強(qiáng)團(tuán)隊文化的建設(shè)，為完成公司制定的各項年度工作目標(biāo)提供企劃思路，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、目標(biāo)。
1、在這一年，通過多種媒體形式的整合進(jìn)行餐飲宣傳，要在推廣手段上做到創(chuàng)新、高效，逐漸占領(lǐng)餐飲第一品牌，推進(jìn)餐飲餐飲的品牌以外，推動并穩(wěn)固餐飲十年知名度的餐飲品牌。
2、年企劃力爭用最少的拓展費(fèi)用做的市場宣傳；
二、節(jié)日對應(yīng)的促銷活動類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎?wù)髀?lián)活動等。（實際建議根據(jù)餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。
2、xx周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進(jìn)行，促銷力度應(yīng)相對較大。各種宣傳須到位，如運(yùn)用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運(yùn)作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特價、買贈為主。
5、
促銷方案。
的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。
6、結(jié)合“餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
三、宣傳、公益活動計劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節(jié)拜年、消費(fèi)者日、消費(fèi)者座淡會、等）和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
2、公益活動。包括主題公益活動（如重陽節(jié)、植樹等）和例行性公益活動（如助學(xué)、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費(fèi)用1萬元左右。
3、加強(qiáng)與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
四、廣告位招租及dm內(nèi)刊招商。
1、針對餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。（主要針對商家聯(lián)盟）。
2、每季度內(nèi)部dm報刊，進(jìn)行廣告招商。
五、加強(qiáng)餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。
3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護(hù)常識、季節(jié)性飲食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）。
篇二。
商品銷售都有淡旺季之分，酒店產(chǎn)品也不例外。對于不同的企業(yè)來講，淡季的時間分配自然也不相同。我們酒店在經(jīng)歷農(nóng)歷春季的火爆之后，整體銷量均有下滑，這也是飯店經(jīng)營業(yè)始終存在的淡旺季之間的矛盾。其實，淡與不淡，也只是相對而言，在市場整體銷量下降的情況下，只要努力和付出，擠兌競爭對手，仍然可以讓自己的銷售分額有較大的提升空間。針對淡季的到來，特做出此次營銷方案。
一、活動目的。
1、通過和各旅行社、各旅游景點(diǎn)和出租車公司的合作，拓展客源市場。
2、對于酒店內(nèi)部的或是外部的潛在客戶進(jìn)行直接的或是間接的推銷，拉動二次消費(fèi)，爭取更多的回頭客，促使客戶最終成為本酒店的老客戶及vip客人，最終提高酒店的銷售額。
二、活動時間。
20xx年x月x日至20xx年x月x日。
三、涉及的部門。
銷售部、餐飲部、前廳部、客房部。
四、活動主題。
暖春狂歡季，有禮相迎。
五、
（1）多種方式推廣，讓淡季不淡。
方式一：與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金形式吸引其為我酒店引進(jìn)客戶。
具體操作如下：為我酒店引進(jìn)團(tuán)隊客戶的旅行社負(fù)責(zé)人，每間房付傭金5元錢，當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)算。
方式二：與各旅游景點(diǎn)做好結(jié)盟工作，互惠互利。
具體操作如下：與各旅游景點(diǎn)協(xié)商達(dá)成協(xié)議后，凡持我酒店代金券的客人入住我酒店消費(fèi)時，均可當(dāng)現(xiàn)金使用。（代金券在活動期間有效，過期作廢，代金券均不可折現(xiàn)，用于沖抵酒店客房、餐飲的消費(fèi)金額。）或持我酒店的代金券到各結(jié)盟旅游景點(diǎn)消費(fèi)時即可享受門票及消費(fèi)優(yōu)惠（視各景點(diǎn)協(xié)議不同而定）。
方式三：與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機(jī)現(xiàn)金回扣。
具體操作如下：為司機(jī)發(fā)放簽有其車牌號的我酒店的優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折優(yōu)惠，即可為該車主10元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。
（2）優(yōu)惠顧客，拓展獎勵計劃。
優(yōu)惠一：凡當(dāng)月按當(dāng)時門市價連續(xù)入住8次的外地散客，均可免費(fèi)贈送普單或普標(biāo)1間?；蜻B續(xù)入住3晚的社會散客，贈送2瓶礦泉水。
優(yōu)惠二：凡提前2個月預(yù)定20xx年6月、7月的豪華房間或景觀房時，并及時確認(rèn)并付相應(yīng)的押金，可享受門市價的6折瘋狂優(yōu)惠。（具體操作方法待定）。
優(yōu)惠三：與銀行合作，凡持指定銀行信用卡的客人在酒店刷卡消費(fèi)時，可贈送本酒店的代金券1張。
優(yōu)惠四：每周用一天來拿幾間房來做特價房。（用店前的pop牌來做宣傳）。
六、廣告宣傳。
1、制作印有酒店簡介及地理位置的代金券和優(yōu)惠卡，并付有消費(fèi)須知，突出特有的企業(yè)文化。
2、在附近的旅游景點(diǎn)及火車站做路牌路標(biāo)廣告，針對過境或來訪的商務(wù)、政務(wù)人士。
3、活動期間，全天侯的用電子屏滾動播出優(yōu)惠政策。
4、酒店前的噴繪或pop宣傳。
七、廣告費(fèi)用預(yù)算。
廣告預(yù)算的分配如下：
1、代金券的制作費(fèi)用控制為：x元。
2、優(yōu)惠卡的制作費(fèi)用控制為：x元。
3、景點(diǎn)區(qū)的宣傳廣告費(fèi)用控制為：x元。
4、店前的噴繪制作費(fèi)用控制為：x元。
夏季飯店活動方案策劃篇十五
導(dǎo)語：爸爸的愛是無言的，父愛如山，2016年父親節(jié)馬上就快到來了，飯店父親節(jié)策劃方案怎么寫?下面小編為大家推薦飯店父親節(jié)策劃方案范文，歡迎閱讀!
物華雅望三店互動“成長歲月，父愛如山”營銷活動方案 每年6月的第三個星期日是父親節(jié)，據(jù)說，選定6月過父親節(jié)是由于6月的陽光是一年之中最熾熱的，象征著父親給予子女那火熱的愛。父愛如山，人生中很多東西不可能永存，但父親給我們的愛卻永恒……父親用厚實的臂膀支撐著整個家庭，父親用親情熱和著孩子心靈。父愛深沉，我們時刻能夠感受，只是我們都不善于表達(dá)，在中國，母親節(jié)比較重視，常常忽視父親節(jié)，所以借此冷門可以做一個力度較大，傳播較快和覆蓋面廣的活動。
1.活動目的：借節(jié)日迅速烘托人氣，提高知名度和影響力：提高市場占有率：
2.活動主題：成長歲月，父愛如山主題活動：
3.活動形式：店內(nèi)互動，安排演員和歌手現(xiàn)場互動快閃視頻，推出優(yōu)惠菜品和贈送禮物：
4.活動時間：2016年6月19日
5.活動內(nèi)容：(1)照片墻，免費(fèi)拍照;凡當(dāng)天邀請父親就餐的客人，均可免費(fèi)拍照“全家?！薄拔液桶职帧钡?寸照片：可以自己取照片，也可以郵寄給本人：
(2)父親節(jié)當(dāng)天生日的父親可以在祥瑞局享受免費(fèi)的家庭6人餐：(以身份證上日期為準(zhǔn)的以為人夫)：
(5)父親節(jié)當(dāng)天，祥瑞局涮肉鍋底免費(fèi);
(7)三樓湘客棧每桌送“父子(女)連心”菜品一份，祝愿天下所
有的`父子父女都永遠(yuǎn)心連心，幸福快樂;
(10)原有的店內(nèi)活動同時進(jìn)行至月底;另凡掃二微碼關(guān)注微信平臺，并在朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)就餐菜品和環(huán)境的顧客，可獲贈飲料或蓮子銀耳羹一扎，餐巾紙一盒;團(tuán)購顧客好評和發(fā)圖片的顧客，可送小吃一份或蓮子銀耳羹一扎;(此活動長期進(jìn)行)
(1)聯(lián)系商場門口，小區(qū)門口做宣傳;
(2)人員在小區(qū)內(nèi)住戶，寫字樓發(fā)傳單，掃樓;
(3)通過微信平臺編輯內(nèi)容發(fā)送粉絲會員;(10日開始至20日)
(4)雅座針對新辣道老會員未換卡的會員發(fā)短信;(15日開始)
夏季飯店活動方案策劃篇十六
1、元旦活動期間，推出元旦套餐(標(biāo)準(zhǔn)由餐飲部定)。
2、元旦節(jié)特價套餐：提前預(yù)定，贈送元旦禮品一份。
3、元旦活動期間，每桌可享受特價菜一道。
4、元旦活動期間，每桌贈送精美特色小點(diǎn)一份。
為了讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)留住這一精彩瞬間，永遠(yuǎn)記住酒店，可以免費(fèi)獲得我們?yōu)槠渑臄z的精美照片一張。只要留下詳細(xì)地址和電話，我們親自送到。誰出來還想到帶相機(jī)，而這一難忘的時刻不拍張照片留下來太可惜了。這可樂壞了消費(fèi)者。我們讓消費(fèi)者在酒店的大廳拍照，并且每張相片都裝進(jìn)一個簡易的相框里，為的是讓消費(fèi)者放地顯眼的上方，讓他們能夠經(jīng)?？吹秸掌驼掌系木频?，就永遠(yuǎn)忘不了這一難忘的時刻，也就永遠(yuǎn)記住了酒店。照片洗出后按消費(fèi)者的詳細(xì)地址，我們派專人送達(dá)，得到消費(fèi)者的再一次感謝。
夏季飯店活動方案策劃篇十七
每年的1月1日是元旦，這是許多國家或地區(qū)的法定節(jié)日。下面是本站為大家搜集整理的飯店元旦活動策劃書，歡迎閱讀。
飯店元旦活動策劃書(一)
一、活動目的
元旦歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節(jié)，也是刺激消費(fèi)者，拉動消費(fèi)的最好機(jī)會，此次活動一是為了獲得更好的利潤，另一方面也是為了加強(qiáng)餐廳外在形象，加深餐廳在消費(fèi)者心目中的印象。
二、活動主題：“元旦同歡喜，好禮送不?！?BR> 三、活動對象：針對高中低不同的人群進(jìn)行不同的中秋促銷活動，有效的照應(yīng)不同的人群。
四、活動時間：9月12日——9月21日
五、活動形式：打折;贈送;抽獎
六、活動具體內(nèi)容
1、促銷期間凡在本店用餐，百元以上均可享受九折優(yōu)惠。并隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐，即可獲得相應(yīng)中秋禮盒。
3、活動期間，凡在本店用餐，均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費(fèi)得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方，火車站，公交車站等，做戶外廣告。
2、報紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_也要進(jìn)行宣傳。
3、并進(jìn)行傳單發(fā)放。
八、其它相關(guān)策略
飯店元旦活動策劃書(二)
一、 活動目的：
1、 為答謝新老客戶一直以來對我酒店的大力支持，利用元旦新年的有利商機(jī)來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續(xù)消費(fèi)，以達(dá)到我酒店營業(yè)額的穩(wěn)定性增長，最終達(dá)到更好的贏利目的。
二、 活動時間：2018年1月1日
三、 活動地點(diǎn)：中、西餐廳及客房
四、 主題口號： 相約2018，相聚麗晶
五、 活動內(nèi)容：
(一) 西餐：
1、 凡元旦當(dāng)天在西餐消費(fèi)的客戶均可獲贈奧運(yùn)紀(jì)念卡一張(自行制作)。
2、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿300元的客戶，均可獲贈西餐單人早餐券一張。
3、 元旦當(dāng)日一次性消費(fèi)滿600元的客戶，可獲贈優(yōu)惠房券(憑此優(yōu)惠券可獲門市價6折優(yōu)惠)一張。
活動廣告宣傳方式：
1、 廣告宣傳：
(1) pop廣告牌三塊：大堂一塊，中餐入口一塊，西餐入口一塊。布標(biāo)一條，放置酒店大門。 內(nèi)容為：相約2018，相聚xxx!
(2) 設(shè)計制作彩色宣傳單1000張(具體內(nèi)容樣板另附)。
物品采購單：
1、海寶若干;2、世博會紀(jì)念品若干;3、世博會門票若干(須提前預(yù)訂);
4、“x”展架三個;5、布標(biāo)一條;6、彩色宣傳單
費(fèi)用預(yù)算：
飯店元旦活動策劃書(三)
活動時間：2018年12月31日——2018年1月3日
目的：不僅可以讓消費(fèi)者花少錢吃百樣菜，還可以使消費(fèi)者知道餐廳的特色。促進(jìn)該餐廳的消費(fèi)(增加人氣)，獲得更多的剩余價值(利潤)。
要求：要讓消費(fèi)者耳目一新。美其名曰“享受”也。
活動形式：
1、自助餐、點(diǎn)餐、新菜、特價菜等
2、打折消費(fèi)：
3、贈送優(yōu)惠券：凡消費(fèi)滿100元以上的消費(fèi)者均能獲得優(yōu)惠券。
4、免費(fèi)贈送飯菜：凡消費(fèi)滿200元以上的消費(fèi)者均能獲得一份免費(fèi)的特色菜。
飯店元旦活動策劃書(四)
一、活動目的及意義：
根據(jù)酒店地理位置，環(huán)境檔次，地區(qū)差異及酒店市場定位，開業(yè)以來在業(yè)內(nèi)及松原區(qū)域市場占有一定地位，形成了 一定口碑，特別在區(qū)域婚宴、壽宴、升學(xué)宴等方面效果顯明，但是，品牌的樹立需要一定時間的積累和打磨(包括酒店硬件、廣告、社會關(guān)系、服務(wù)等多方面)，還 有很多重點(diǎn)人群不知道、不理解，經(jīng)總經(jīng)理、總廚對松原市場考查，決定以“綠色健康為主題(海參)，以個性化服務(wù)為基礎(chǔ)，以差異化經(jīng)營為切入點(diǎn)”，在原有基 礎(chǔ)上加快商散客人上座率。
中秋節(jié)和國慶節(jié)在一年當(dāng)中占有重要地位，借助兩節(jié)到來的有利時機(jī)，開發(fā)新客源維護(hù)老客源，重磅出擊，進(jìn)行全方 位、多角度、立體化、正面積極的廣告宣傳、軟文報道及營銷推廣，樹立酒店品牌形象，開拓松原餐飲市場，帶動酒店整體銷售，走出一條以天達(dá)名都大酒店為特色 的新型品牌化酒店經(jīng)營模式。
二、活動時間：2018-1-1——2018-1-3
三、活動地點(diǎn)：大堂、一樓自助餐廳、二樓包房
四、活動主題：
1、賀中秋 超值奉送 “海參全家福 健康伴您行”
2、迎國慶 海參盛宴 “海參集結(jié)號 健康伴您行”
五、活動宣傳方案：
1、投放原則：根據(jù)酒店市場定位和目標(biāo)客戶群體的定位，選擇針對性強(qiáng)、品牌度好、有實效的廣告宣傳媒體進(jìn)行投放。并盡量以對等消費(fèi)交換的原則進(jìn)行，既降低成本又可增加客戶體驗的機(jī)會。
2、媒體選擇：
(1)報紙：《松原晨訊》針對松原市機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，權(quán)威性強(qiáng)，影響面廣，價格適度。宣傳方式以形象廣告與軟性宣傳相結(jié)合形式。
1/4版*8期 每周一、三、五發(fā)布。
《松原商務(wù)》針對沿街商鋪，作為補(bǔ)充，少量投放。
1/2*2期，中秋和國慶節(jié)前各一期。
(2)電視：油田電視臺 松原最有消費(fèi)力的群體 重點(diǎn)宣傳30〃*30天*3次/天
前郭電視臺 區(qū)域媒體 30〃*30天
(3)dm平面宣傳彩頁;
印制157克*大8開*份彩頁
(4)廣播：交通文藝臺，私家車、公車、出租車針對性情強(qiáng)，30〃*30天*1-2次
(5)分眾傳媒：寫字樓，賣場，車站等30〃*30天。
(6)車載廣告：針對大客車，商務(wù)出差、過節(jié)回家人群，30秒*30天
(7)戶外媒體：奧林匹克廣場大屏幕， 針對附近居民，有消費(fèi)力。
(8)手機(jī)短信：針對移動、聯(lián)通大客戶發(fā)條
(9)氛圍營造：為營造節(jié)日氛圍，中秋送什么月餅好酒店外側(cè)制作彩色刀旗30面。
3、其它：
1、大堂做月餅展示
2、pop展架*2個
3、定做月餅禮盒50份，什么牌子的月餅好吃?贈送大客戶
六、活動主題內(nèi)容：
1：賀中秋超值奉送 《海參全家福 健康伴您行》
海參全家福：a/b套 略
2：迎國慶海參盛宴 《海參集結(jié)號 健康伴你行》略
七、宣傳費(fèi)用預(yù)算：略
八、活動效果分析：
通過本次全面宣傳，受眾面大大增加，進(jìn)一步增強(qiáng)了酒店的知名度和美譽(yù)度，樹立品牌形象，同時也帶來很多新的客源來品味、體會，為酒店持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，使節(jié)日營銷出現(xiàn)一個小高潮，通過規(guī)?；?、品牌化、市場化屏蔽競爭對手，搶占先機(jī)，占領(lǐng)市場。
飯店元旦活動策劃書(五)
地址：飯店、酒店、餐飲臨街空地建行門前
場地布置：搭建一個臨時舞臺背景布幔一個進(jìn)口音響一套舞臺地板上小燈籠16盞其他背景燈光。
活動創(chuàng)意：
1、現(xiàn)場猜謎活動：在活動現(xiàn)場懸掛有謎語的五彩燈(紅燈)籠。凡中者皆能獲得10元的消費(fèi)優(yōu)惠券。塑造中秋的氣氛和飯店、酒店、餐飲的江南文化內(nèi)涵。專設(shè)一個謎底臺。
2、演藝活動策劃：
(1)有獎?wù)鞔饐栴}：關(guān)于飯店、酒店、餐飲的發(fā)展史等問題
(2)載歌載舞：覓歌舞團(tuán)演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些讓觀眾參加的《中秋贊歌》：邀請臺下一起參加，凡唱的歌都帶有“月”字或是詠“秋”的。最少二句，無需整首演唱，歌曲不能重復(fù)，唱出最多首和唱功最好者，均有獎勵(100元或50元消費(fèi)券)。
(4)拉啤酒商做冠名贊助，從而減少費(fèi)用的開支，進(jìn)而促進(jìn)利潤的增加。
(5)飯店、酒店、餐飲特制月餅大派送：由老板、員工及嘉賓共同舉行切餅儀式，統(tǒng)一送至顧客手中。
廣告宣傳策略
一箭雙雕即通過一次廣告宣傳周年慶典和中秋促銷活動在信息達(dá)到大眾的時候減少廣告費(fèi)用
簡易描述：
二、媒體的選擇：以《閩西日報》、dm單為主，海報等其他為輔。
三、廣告宣傳口號：天天飯店、酒店、餐飲，年年中秋夜。
天天：數(shù)詞，代指1月1日——3日
正好從飯店、酒店、餐飲周年慶典到中秋夜。
符合邏輯性。
四、宣傳內(nèi)容：
1、周年慶典的活動內(nèi)容
2、美食節(jié)優(yōu)惠信息
3、中秋晚會與其他信息
五、注意：
1、時間性：1月1日一期《日報》。dm單除了活動期間發(fā)放外，還可以在5日前發(fā)放。
2、宣傳內(nèi)容的新穎性和完整性。
費(fèi)用預(yù)算
飯店元旦活動策劃書(六)
活動的目的和意義：
一、通過此活動，一方面讓顧客體驗到梅利的變化，另一方面吸引更多的顧客，讓他們感受到梅利的與眾不同。以此更好的宣傳酒店品牌。二、因接下來圣誕節(jié)、元旦等節(jié)日接連而至，所以此次感恩節(jié)活動要跟接下來的節(jié)日相呼應(yīng)，為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
活動內(nèi)容：
一、感恩節(jié)場景布置
1、四個店面統(tǒng)一懸掛紅燈籠(東司門店一樓不用掛)，大門口掛大燈籠，支充氣拱門，掛主題橫幅。
2、添加菜品展板。在大廳及走廊包間掛上菜品的展板，給顧客視覺上的沖擊。
二、具體實施方案
宣傳時間：11.22~~2018.11.24
活動時間：11.25
宣傳方式：1、在大門口設(shè)立海報，簡介為此次活動方法和內(nèi)容。
2、制作宣傳彩頁，一方面是向就餐顧客發(fā)放，另一方面在人流量較大的地方發(fā)放，達(dá)到雙重效果。
方案一：
1、給進(jìn)門的小朋友一個棒棒糖或小禮品，并送上節(jié)日致辭。
2、消費(fèi)一百元以上的顧客，可以有一次扎氣球的機(jī)會(氣球提前準(zhǔn)備)，氣球內(nèi)裝有幾種涼菜的菜名，中獎即獲得該菜品(價格低廉的為主)。消費(fèi)二百元以上的顧客，還可有一次扎氣球的機(jī)會。
方案分析：
本方案優(yōu)點(diǎn)在于投入成本小，且互動的成分多，能夠讓顧客感受到節(jié)日的氣氛。因感恩節(jié)在開封來說其重要性和名氣不如圣誕節(jié)和春節(jié)，故此方案的目的主要是以改變顧客印象為主。
方案二：
贈送消費(fèi)300元以上的客人抽獎卡，該抽獎卡上面留該客戶聯(lián)系方式，獎品為一些精美的小禮品;也可詢問前廳經(jīng)理哪些是經(jīng)常消費(fèi)并且平均消費(fèi)高的顧客。因為留有客戶的聯(lián)系方式，所以可以在逢年過節(jié)前或天氣突變時以公司名義發(fā)信息致以問候并宣傳梅利的新款菜式。(此方案不局限于此次節(jié)日活動，可持續(xù)進(jìn)行)
方案分析：
該方案前期會降低毛利，且顧客數(shù)量大，從中篩選出固定客源的工作繁重。但能抓住相當(dāng)一部分顧客，省掉不必要的廣告宣傳費(fèi)用，可以讓顧客第一時間了解梅利的新品，且能從中體會到梅利在服務(wù)方面的提高。
方案三：
在感恩節(jié)當(dāng)天推出新菜品和特價菜品，借助感恩節(jié)向外宣傳，在吃上進(jìn)行改觀，飯后贈送一小碗湯圓或是耳暖，買單后送一張10元代金券。
方案分析：借用感恩節(jié)的噱頭推出新菜品能夠快速的讓大眾接受，另外贈送的湯圓數(shù)量雖然不多，但是經(jīng)過服務(wù)員的口頭介紹后，能讓顧客感覺到感恩節(jié)的不同和溫暖，對梅利的口碑有益。
各部門職責(zé)及準(zhǔn)備工作：
采購部：負(fù)責(zé)所需物品的購買
策劃部：負(fù)責(zé)節(jié)日活動的具體策劃及活動安排
前廳：前廳經(jīng)理主動協(xié)助策劃部進(jìn)行店面的布置、員工之間的協(xié)調(diào)。服務(wù)員統(tǒng)一節(jié)日問候語，微笑服務(wù)，主動向顧客介紹節(jié)日活動的詳細(xì)內(nèi)容，并推出新菜品。
活動預(yù)算：
拱門租金：150元/天 四個店面共600元
耳暖(禮品)：1.5元/個200個共600元
燈籠(小) 1.2元/個400個共480元
宣傳頁5000張共700元
菜品展板70*90大小60元/個168個共10080元
燈籠(大1.2米)50元/個20個共1000元
海報+展架50元/個4個共200元
夏季飯店活動方案策劃篇十八
制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳。點(diǎn)了“圣誕套餐”的顧客可以參加抽獎。
每位點(diǎn)餐的顧客都可贈送一份姜餅人等帶有圣誕特色的小食品，或是平時本店的特色點(diǎn)心。
活動期間，可推出特價套餐，每桌可享受圣誕節(jié)獨(dú)有的特價菜一道（視本店情況而定）。
在平安夜當(dāng)晚可以每人發(fā)放一個獨(dú)具中國特色的蘋果，寓為“平安”。
調(diào)制特色飲料。如智利在慶祝圣誕節(jié)時，必備一種“猴子尾巴”冷飲。該飲料是用咖啡、牛奶、雞蛋、酒及已經(jīng)發(fā)酵的葡萄制成?？梢曪埖瓯旧砬闆r而定，或推出自己的新產(chǎn)品。
2.元旦節(jié)美食活動。
制定“新年套餐”，點(diǎn)套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
每桌在元旦期間都可以獲得飯店特色點(diǎn)心一份。
增設(shè)新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍。