總結(jié)是一種思考和總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的方式，通過(guò)總結(jié)我們可以更加清晰地了解自己的需要與方向。好的總結(jié)應(yīng)該突出重點(diǎn)，將主要問題和解決方案清晰明了地呈現(xiàn)出來(lái)。以下是一些成功人士的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和方法，希望能夠給我們一些啟示和借鑒。
廚師的生涯規(guī)劃篇一
目錄。
一、前言。
二、主題內(nèi)容。
分析自身?xiàng)l件。
1、了解現(xiàn)在的我。
2、預(yù)測(cè)明天的我。
3、分析自己所處環(huán)境的變化趨勢(shì)。
(二)確立明確目標(biāo)。
(三)規(guī)劃發(fā)展階段(一)。
三、結(jié)束語(yǔ)。
一、前言。
人生如同一本書,一本自傳。不同的人他書中的內(nèi)容也有著不同的內(nèi)容。書中可能有彩色的，黑白的圖片;有繁華的，純樸的文章;有快樂的，痛苦的情緒，等等。在書中，我們的經(jīng)歷就是那書中的書頁(yè)，辭去了舊的一天，頁(yè)碼就會(huì)相應(yīng)的增加了一頁(yè);迎來(lái)了新一天的同時(shí)，一張空白的紙也在等著我們?nèi)ヌ顚?。而且每本書的開頭都標(biāo)明目錄，以方便我們?nèi)ゲ檎宜枰膬?nèi)容。那我們?nèi)松畷哪夸浻质鞘裁茨?是我們的計(jì)劃。出版社一般都是根據(jù)內(nèi)容去制作目錄，而我們的“書”則是根據(jù)目錄去填寫后面的內(nèi)容。在不同的時(shí)期，可以根據(jù)自己的計(jì)劃去完成預(yù)定的目標(biāo)。
二、主題內(nèi)容。
(一).分析自身?xiàng)l件。
通過(guò)分析自身?xiàng)l件，可以更好了解自己，對(duì)自己的性格及自己的未來(lái)有更全面的認(rèn)識(shí)。
1、了解現(xiàn)在的我。
(1)、自己的優(yōu)勢(shì)：
性格外向，做事認(rèn)真仔細(xì)，踏實(shí)，友善待人，充滿自信，勤于思考，考慮問題周到。
(2)、自己的劣勢(shì)：
懶惰，做事不堅(jiān)持，毅力不夠堅(jiān)定，過(guò)于主見。
2、預(yù)測(cè)。
明天的我明天的我可能會(huì)是一名收銀員，或是一名會(huì)計(jì)，或者是一名出納員。但不管怎么樣，都需要勤奮的努力、耐心、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、職業(yè)環(huán)境分析。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，各行各業(yè)對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)人才均有需求。特別是近幾年，會(huì)計(jì)專業(yè)在全國(guó)的人才市場(chǎng)需求排行榜上名列前茅。目前，會(huì)計(jì)專業(yè)人才的需求持續(xù)井噴。然而，在會(huì)計(jì)專業(yè)人才大量需求的環(huán)境下，市場(chǎng)會(huì)計(jì)專業(yè)人才的要求更趨精英化和專業(yè)化。
4、自身?xiàng)l件與職業(yè)差距。
現(xiàn)在的我可能距離做一名會(huì)計(jì)的差距還很大，但只要好好學(xué)習(xí)，努力練習(xí)技能還是有可能的，但需要做到以下幾點(diǎn)：首先就是要能夠認(rèn)清自己的：其次才是考慮其他的方面。在學(xué)校里我們學(xué)習(xí)的是理論是知識(shí)，而在社會(huì)上我們我們索要的是我們的專業(yè)的技能，而實(shí)際工作中的很多事情是我們?cè)跁旧纤鶝]有的。所以我們的差距是沒有實(shí)踐能力。并且現(xiàn)在的社會(huì)需要的都是精英，如果我們現(xiàn)在這是懂得會(huì)計(jì)的工作，而不是精于會(huì)計(jì)工作，就會(huì)被社會(huì)淘汰，所以我們要把這種差距減小，不再只在表面了解就可以了，而應(yīng)該挖掘深層的東西。
(二)確定職業(yè)目標(biāo)。
我的職業(yè)目標(biāo)定的不太高，因?yàn)槲矣X得我還有很多東西都不會(huì)，不一定能學(xué)好了。希望可以成為一名注冊(cè)會(huì)計(jì)師，慢慢學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的把會(huì)計(jì)有關(guān)的知識(shí)都學(xué)好、學(xué)精。然后在爭(zhēng)取考取初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)會(huì)計(jì)證，這樣就可以了。
(四)規(guī)劃發(fā)展階段。
高中階段發(fā)展規(guī)劃。
害。作為學(xué)徒我什么都愿意干，干的越多我學(xué)到的也就越多，這樣的時(shí)間為我的經(jīng)驗(yàn)上又增加了一筆。為我以后不上社會(huì)增加了機(jī)會(huì)。
三、結(jié)束語(yǔ)。
制定職業(yè)生涯規(guī)劃是件容易的事，但若想真正按照規(guī)劃書的要求來(lái)做卻不是件容易的事，并且相當(dāng)有難度的，我希望自己能按照自己規(guī)劃書的步驟，一步一步向自己的目標(biāo)邁進(jìn)。加油!你可以的!
廚師的生涯規(guī)劃篇二
廚師和任何職業(yè)都一樣，需要有自己的廚師職業(yè)規(guī)劃，才能走得順利，走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。而最適合的方法就是要先制定大目標(biāo)，在短期劃分階段目標(biāo)。本資料介紹了四個(gè)三年的廚師職業(yè)規(guī)劃方案，供參考！
作為一名從事廚師行業(yè)的人，大部分都想成為名廚，大師。然而，要想成為一名成功的廚師長(zhǎng)，必須要有一棵熱愛烹飪事業(yè)的雄心，并且要有深厚的理論基礎(chǔ)、扎實(shí)的基本功，豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、感恩的心、以及精通各個(gè)菜系之精華并能靈活運(yùn)用。才能達(dá)到縱橫江湖的理想境界。這些過(guò)程大體分為如下幾個(gè)階段：
理論知識(shí)是廚師必須具備的關(guān)鍵之一，一般從專業(yè)學(xué)校畢業(yè)學(xué)生的這方面都沒有問題，經(jīng)過(guò)了幾年的理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，各個(gè)方面都有了基本的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)實(shí)生活中有很多人沒有通過(guò)這方面的學(xué)習(xí)，直接到了廚房加入了這個(gè)行業(yè)，對(duì)廚房里的各個(gè)環(huán)節(jié)缺少理論方面的知識(shí)，全憑師傅的言傳身教，也就是應(yīng)會(huì)方面沒有問題，缺少的是應(yīng)知，那你就應(yīng)該在理論方面多用點(diǎn)功夫了，你可以到培訓(xùn)班參加廚師培訓(xùn)，也可以購(gòu)買烹飪方面的書籍自學(xué)，一邊學(xué)習(xí)理論知識(shí)，一邊工作，也可以用三年的時(shí)間，達(dá)到職業(yè)班畢業(yè)學(xué)生的理論水平，其實(shí)是節(jié)約了三年的時(shí)間。
從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生走到社會(huì)，首先要選擇一家酒店進(jìn)行應(yīng)會(huì)實(shí)習(xí)，用三年的時(shí)間對(duì)廚房?jī)?nèi)各個(gè)崗位進(jìn)行全面的實(shí)習(xí)，從粗加工，刀工，勺工等崗位刻苦練習(xí)，練好基本功只有一個(gè)訣竅，那就是苦練，沒有刻苦的鍛煉就不會(huì)有好的基本功的。（有一家外國(guó)的快餐企業(yè)，老板的兒子大學(xué)畢業(yè)后，要進(jìn)入她的企業(yè)，必須要從最基本的洗碗工作起，合格后有兩個(gè)主管以上的人簽名后，才能往上一個(gè)工種走，其目的就是讓他了解企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，將來(lái)才能管理好這個(gè)企業(yè)。）廚師也一樣，比需要有扎實(shí)的基本功。然后還要對(duì)照在學(xué)校里學(xué)的理論基礎(chǔ)進(jìn)行一些總結(jié)，在這三年的時(shí)間里，要從基礎(chǔ)的粗加工到炒鍋等各個(gè)環(huán)節(jié)，各個(gè)工種都能熟練的掌握，運(yùn)用自如，還要掌握一個(gè)菜系的菜品，熟悉菜系的各種烹調(diào)方法等。
當(dāng)你有了扎實(shí)的基本功以后，你就應(yīng)該走出去，到全國(guó)各地去了解其他菜系，學(xué)習(xí)其他菜系的特點(diǎn)，以及各地的土特產(chǎn)，原料的情況，并將其融合從而形成你自己的菜系，在這期間必須以謙虛的態(tài)度，大度的氣質(zhì)。多交朋友，廣泛的交流，來(lái)豐富你自己，不要管你的工資多與少，要以學(xué)習(xí)為目的'，俗話說(shuō)，讀完卷書，行萬(wàn)里路，指的是那些藝術(shù)家，畫家，對(duì)我們廚師同樣有用。用三年的時(shí)間把八大菜系的大部分菜品搞明白，并能靈活使用。
這個(gè)時(shí)候已經(jīng)三十歲左右，你的技術(shù)水平及業(yè)務(wù)能力都達(dá)到了一定的境界，就要去參加各種比賽，一是可以鍛煉你的技術(shù)水平，二是檢驗(yàn)?zāi)愕乃降母叩?，現(xiàn)在的比賽項(xiàng)目很多，真正能體現(xiàn)水平的比賽并不多，所以你不要管名次的高低，只注重參與就會(huì)能有收獲，通過(guò)比賽既可以學(xué)習(xí)，又可以廣交朋友，如果你有機(jī)參加全國(guó)的大賽，并拿到大獎(jiǎng)那你就完全成功了。
一個(gè)成功的廚師都是一定一步一步的走過(guò)來(lái)的，有人用了十幾年，也有人用了幾年就成了廚師長(zhǎng)，但是機(jī)遇，和奇跡都會(huì)發(fā)生，當(dāng)你個(gè)方面都很成熟，工作會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)，否則會(huì)頻繁的被炒掉。
知其然，不知其所以然的人，有一份好工作。知其然，又知其所以然的人，一定是老板?，F(xiàn)實(shí)生活中多數(shù)人是知其然，不知其所以然。要想成為名廚，我認(rèn)為就要知其所以然。那你還要干到老學(xué)到老。不然就會(huì)被社會(huì)遺忘，累吧？沒辦法誰(shuí)你讓選擇了干廚師呢。
廚師的生涯規(guī)劃篇三
成功是以制定職業(yè)目標(biāo)為開始，職業(yè)生涯發(fā)展是以做好本職工作為開始。山東新東方烹飪學(xué)院每年都有一批批優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)子被餐飲知名企業(yè)高薪聘走。踏出校門，人生開始了新的征程，在這個(gè)餐飲業(yè)迅速發(fā)展的社會(huì)，若想跟的上這趟新世紀(jì)“快速列車”步伐，做好職業(yè)生涯規(guī)劃就非常重要。
職業(yè)生涯成功的標(biāo)準(zhǔn)是最佳職業(yè)定位。企業(yè)定位是企業(yè)發(fā)展的靈魂，同樣廚師的`職業(yè)定位就是廚師發(fā)展的靈魂；作為廚師，如何才能給自己以后的發(fā)展做一個(gè)很好的定位呢？那么下面就讓我們來(lái)一起來(lái)了解山東新東方烹飪學(xué)院是怎樣幫助學(xué)生做好職業(yè)定位的：
首先，制定合理的工作目標(biāo)。有了目標(biāo)，才會(huì)有方向，作為剛剛踏出校門走入社會(huì)的廚師學(xué)子，制定自己的工作目標(biāo)非常有必要也是非常重要的，不管我們的目標(biāo)是長(zhǎng)遠(yuǎn)的或短期的，有了目標(biāo)就相當(dāng)于你的人生已經(jīng)起航了。當(dāng)然，有了目標(biāo)之后還需要自己的繼續(xù)努力，才會(huì)走好以后的每一步，直到最后，你的廚師生涯才會(huì)碩果累累。
其次，要正確剖析自己，分析自己的能力。只有認(rèn)清自我，才能慢慢超越自我，不斷地讓自己進(jìn)步。無(wú)論在生活中或是工作中應(yīng)當(dāng)不斷地尋求自己與他人的差距，發(fā)現(xiàn)自己性格中所存在的不足，從而對(duì)自己有一個(gè)科學(xué)合理的定位。對(duì)于剛畢業(yè)的廚師們而言，剛剛踏入工作崗位，要有不怕累不怕苦的精神，切忌好高騖遠(yuǎn)，眼高手低，只有這樣，你才能不斷地提高自己的能力，增加知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)。
最后，你為什么從事廚師這個(gè)職業(yè)？這個(gè)問題較為深刻，因?yàn)槊總€(gè)人的人生觀、價(jià)值觀、文化差異、生活環(huán)境的差異，思考這個(gè)問題的答案差異很大。那么，既然選擇這個(gè)職業(yè)就要去思考這個(gè)問題并且要熱愛它，找到自己喜歡做的事并為之而奮斗，最終會(huì)取得勝利。
廚師的生涯規(guī)劃篇四
廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量，廚師是社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者，廚師是中國(guó)博大精深的飲食文化的繼承者和傳播者。民以食為天，是恒古不變的真理。餐飲業(yè)，作為一個(gè)關(guān)系民生的行業(yè)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，有著十分廣闊的發(fā)展前景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)餐飲業(yè)連續(xù)15年保持10%以上的發(fā)展高度。但是面對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，空前的人才荒成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問題，烹飪?nèi)瞬啪o缺，社會(huì)需求大，就業(yè)前景廣闊，已成為人們眼中的熱門!
所以，我看好餐飲業(yè)的發(fā)展強(qiáng)勢(shì)，選擇了就讀烹飪，成為一個(gè)烹調(diào)專業(yè)的學(xué)生，為的是趕上這趟新世紀(jì)的快速列車，為自己的夢(mèng)想找到一只航船?？缛胄ｉT的時(shí)候，我原以為，只要自己努力了，將來(lái)就一定能獲得職業(yè)上的成功?？涩F(xiàn)在想起來(lái)，事情并非如此，一定要找到正確的奮斗方向。我意識(shí)到，如果我比別人消耗更多的時(shí)間才能到達(dá)職業(yè)的彼岸，那我會(huì)為我的低效率而付出沉重代價(jià)。因此，我為自己制定了一份職業(yè)生涯規(guī)劃，作為我職業(yè)導(dǎo)航的方向盤。所以，我對(duì)自己的職業(yè)生涯是這樣規(guī)劃的：
第三，我的遠(yuǎn)景目標(biāo)是做一名成功的餐飲連鎖企業(yè)的老板，達(dá)到自主創(chuàng)業(yè)，走職業(yè)人生輝煌之路。
我相信，我的職業(yè)生涯規(guī)劃一定會(huì)給我?guī)?lái)圓滿的成功。在初三畢業(yè)后我去打工，在那段時(shí)間我學(xué)會(huì)了吃苦耐勞的精神，這使我具備了一名好廚師的基本素質(zhì)。我是一位善于與人相處的人，良好的表達(dá)、社會(huì)交往與合作能力將幫助我成為一名優(yōu)秀的餐飲技術(shù)和管理人員。
我規(guī)劃現(xiàn)在，展望未來(lái)?，F(xiàn)在是我的職業(yè)準(zhǔn)備階段，圓滿完成三年的學(xué)習(xí)生涯，打牢專業(yè)基礎(chǔ)。取得中級(jí)烹調(diào)師的職業(yè)資格，為走上工作崗位后取得高級(jí)技能資格做準(zhǔn)備。提高自己的綜合素質(zhì)。完成烹飪大專學(xué)歷學(xué)習(xí)，進(jìn)一步豐富知識(shí)面，拓展視野。 22歲之后，是我的打工階段，也是人生的豆蔻年華，我要掌握精良的烹調(diào)技術(shù)，接受餐飲業(yè)的新知識(shí)、新材料、新工藝、新產(chǎn)品，我會(huì)踏實(shí)從基層做起，讓自己不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。
2633歲為我的創(chuàng)業(yè)階段。我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡業(yè)績(jī)，在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)從中級(jí)廚師向高級(jí)技師晉升，作為一名員工，要想從基層職位向高層次管理職位發(fā)展的話，就算是專業(yè)技能嫻熟，但如果缺乏管理能力、管理經(jīng)驗(yàn)和溝通協(xié)調(diào)能力，也是無(wú)法達(dá)到高層次管理的素質(zhì)要求，因此表率、專業(yè)能力、溝通和協(xié)調(diào)能力將是我努力的方向3450歲是我實(shí)現(xiàn)人生最高的職業(yè)目標(biāo)自主創(chuàng)業(yè)階段，要做一名成功的連鎖餐飲店老板。
每一種成功都有不同的理念和方式。所以我要借鑒成功企業(yè)的營(yíng)運(yùn)方式和經(jīng)營(yíng)理念，運(yùn)用打工和創(chuàng)業(yè)期間取得的經(jīng)驗(yàn)及資金的沉淀，來(lái)實(shí)現(xiàn)我個(gè)人的最高職業(yè)目標(biāo)，做一名成功的連鎖餐飲企業(yè)老板。 50歲以后開始進(jìn)入我的事業(yè)轉(zhuǎn)型階段，為告別職業(yè)生涯做準(zhǔn)備。要實(shí)現(xiàn)我的職業(yè)目標(biāo)，需要有正確的職業(yè)態(tài)度。態(tài)度決定一切，自信，是我最寶貴的財(cái)富，意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自強(qiáng)的心態(tài)，樹立起成功者的心態(tài)，以一顆健康的職業(yè)心面對(duì)今后的職業(yè)生涯。
要成為餐飲業(yè)的行家，接受培訓(xùn)是必不可少的。通過(guò)參加各種餐飲管理培訓(xùn)和各種餐飲考察學(xué)習(xí)，完成大學(xué)?？坪捅究茖W(xué)歷學(xué)習(xí)進(jìn)修等途徑，最大限度提升自己的學(xué)習(xí)能力、社會(huì)能力和工作能力，努力改善個(gè)人的理論知識(shí)和業(yè)務(wù)技能結(jié)構(gòu)。廚師是一個(gè)苦臟累的職業(yè)，對(duì)廚師的體能要求很高，我要加強(qiáng)鍛煉身體，努力提高身體素質(zhì)，確保一個(gè)健康的身體陪伴在我的職業(yè)生涯中直到結(jié)束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一樣，自強(qiáng)不息，勇于挑戰(zhàn)。職業(yè)生涯規(guī)劃將伴我直航，到達(dá)職業(yè)成功的彼岸。
廚師的生涯規(guī)劃篇五
偶然間聽到五月天組合的一首歌《咸魚》，“……我沒有任何天分我只有夢(mèng)的天真/我是傻不是蠢我將會(huì)證明用我的一生/我如果有夢(mèng)有沒有錯(cuò)錯(cuò)過(guò)才會(huì)更加明白明白堅(jiān)持是什么/我如果有夢(mèng)夢(mèng)要夠瘋夠瘋才能變成英雄總會(huì)有一篇我的傳說(shuō)/有一天有我的天空……”這首歌傳達(dá)了這樣的心聲：咸魚翻身還是咸魚，但咸魚仍有自己的夢(mèng)想，它相信有一天它會(huì)有屬于自己的一片天空。我是一名普通的中職生，我也相信只要我心中有夢(mèng)，追逐夢(mèng)想，有一天我也會(huì)有我的一片天?！胺彩骂A(yù)則立，不預(yù)則廢”，為此，我對(duì)我未來(lái)的職業(yè)生涯進(jìn)行了規(guī)劃。
我性格開朗，膽大心細(xì)，有股認(rèn)真勁兒，喜歡挑戰(zhàn)，自我創(chuàng)新，適應(yīng)力強(qiáng)，有很好的組織協(xié)調(diào)能力;缺點(diǎn)就是有點(diǎn)情緒化、脾氣有些急躁，今后要學(xué)會(huì)控制自己。
飲食會(huì)更加關(guān)注，廚師這個(gè)職業(yè)的就業(yè)前景也很好。所以在我初中畢業(yè)時(shí)選擇中職學(xué)校的烹飪專業(yè)?？戳恕渡嗉馍系闹袊?guó)》后，我感受到了中國(guó)飲食文化的博大精深、多姿多彩，我更為我的選擇而感到自豪。
現(xiàn)在的我和將來(lái)我的差距。
我的理想是在35歲的時(shí)候擁有一家有特色、有品位、有一定知名度的餐廳。但是，我現(xiàn)在我對(duì)烹飪的了解還是很膚淺，我的烹飪技能還處于最初級(jí)階段，而對(duì)于餐廳管理我更是一無(wú)所知，所以需要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐來(lái)提高我烹飪技能和管理能力。我深深的明白我還會(huì)有很長(zhǎng)的打工路要走，在打工中磨練自己，積累經(jīng)驗(yàn)。我相信，憑著對(duì)這一職業(yè)的執(zhí)著和我不懈的努力，我一定能勝任我的職業(yè)，最終實(shí)現(xiàn)自己的理想。
中專一、二年級(jí)通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，掌握烹飪知識(shí)，了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識(shí);同時(shí)多練習(xí)刀工、食品雕刻、裝盤等技巧。積極參加全區(qū)技能大賽，通過(guò)比賽提高自己的專業(yè)技能。
中專三年級(jí)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，我們這個(gè)專業(yè)實(shí)習(xí)的合作單位是三亞2。
珠江花園酒店，是一家五星級(jí)酒店，各方面要求都比較高，我想我可以好好利用實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)進(jìn)一步了解廚房的工作流程，更加熟練地運(yùn)用各項(xiàng)技能，提高自己的烹飪技術(shù);另外，還培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，為今后的工作和創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。在這三年期間考取初級(jí)廚師證。在校期間，我還要加強(qiáng)鍛煉身體，因?yàn)閺N師這個(gè)行業(yè)不僅需要良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)，好的身體素質(zhì)同樣也是必不可少的。
繼續(xù)留在實(shí)習(xí)酒店，從一個(gè)最普通的廚房員工做起，在后廚勤勤懇懇工作和學(xué)習(xí)，踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作，進(jìn)一步熟悉和掌握烹調(diào)技術(shù)，跟著師傅要勤學(xué)好問多思考、多做事、多練習(xí)，針對(duì)每一項(xiàng)工作都要做到細(xì)致認(rèn)真。在三年的時(shí)間里從師傅那里學(xué)到更多的知識(shí)、技法和經(jīng)驗(yàn)。為今后從事的廚師工作打下更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第二步(2427歲)重新選擇飯店繼續(xù)工作。
在積累了一定的經(jīng)驗(yàn)后，根據(jù)自身?xiàng)l件重新應(yīng)聘到一家飯店從事廚師工作。在這期間，除了繼續(xù)提高自己的烹飪技能外，還要展現(xiàn)自己的專業(yè)能力，贏得同事的認(rèn)可;另外，在為人處事方面，要友善待人，多與同事溝通，與同事和睦相處。在此期間要取得中級(jí)廚師資格證。
在具備了良好的烹飪技術(shù)后和積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)后，我的目標(biāo)是從廚師的工作崗位轉(zhuǎn)移到管理崗位上。首先競(jìng)聘主管崗位，在主管崗位上要盡心盡責(zé)，做好本職工作，同時(shí)要不斷地增強(qiáng)自己的管理能力，溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力，在工作中展現(xiàn)實(shí)力，獲得同事和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，為今后向更高層次管理崗位發(fā)展打下基礎(chǔ)。其次，在經(jīng)歷了主管崗位的錘煉后，我要競(jìng)聘餐飲部經(jīng)理的崗位。這個(gè)崗位的素質(zhì)要求比較高，在這個(gè)崗位上我除了要不斷的完善外，工作上還要有創(chuàng)新，要逐漸形成自己的一套管理方式，這既是能力的展現(xiàn)，也為我今后管理自己的餐廳積累經(jīng)驗(yàn)。
知識(shí)是不斷發(fā)展的，學(xué)習(xí)在任何時(shí)候都是必須的，這是提升自己的能力的一個(gè)有效途徑。在這一階段中，我要充分利用業(yè)余時(shí)間通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和參加培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、餐飲管理知識(shí)、廚政管理知識(shí)以及烹飪的一些新知識(shí)、新工藝，通過(guò)學(xué)習(xí)要考取中國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師資格證和廚政管理師資格證。
3、開一間自己的餐廳(35歲)。
經(jīng)過(guò)十幾年的打工，我積累了一定的創(chuàng)業(yè)資金和豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，我可以實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想了。找準(zhǔn)定位，開一間中等規(guī)模的餐廳，利用自身的條件，為我的餐廳量身定制菜品，把我的餐廳打造成有特色、有品位、有一定知名度的餐廳。
評(píng)價(jià)和調(diào)整。
我經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)一句話：計(jì)劃沒有變化快。我的目標(biāo)和計(jì)劃雖然是依據(jù)自身實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)劃，但如今社會(huì)瞬息萬(wàn)變，每天都會(huì)有新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，今后我會(huì)不斷的修正和調(diào)整。我相信美好的事物不會(huì)降臨在傻傻等待的人身上，它只會(huì)降臨在那些追逐目標(biāo)和夢(mèng)想的人身上。我相信。只要我努力去追逐夢(mèng)想，有一天我也會(huì)擁有一片屬于自己的天空。
結(jié)束語(yǔ)。
在我天空,做我的英雄!
廚師的生涯規(guī)劃篇六
1.餐廳衛(wèi)生由廚房負(fù)責(zé)安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔，包括地面、臺(tái)凳、設(shè)施用具等。
2.由廚房負(fù)責(zé)安排廚房工作人員每月一次對(duì)餐廳的天花、墻面等進(jìn)行大掃除。
3.將建立《用餐管理制度》，對(duì)員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約束，并對(duì)違紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
4.由保安隊(duì)安排1名值勤保安人員每天每餐對(duì)員工用餐的紀(jì)律(包括排隊(duì)打菜秩序、核對(duì)勾記飯卡、用餐過(guò)程衛(wèi)生紀(jì)律等)進(jìn)行管制，糾正違紀(jì)行為和提報(bào)違紀(jì)處罰。
5.明顯標(biāo)示用餐時(shí)間、窗口及注意事項(xiàng)等，稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語(yǔ)，倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐文化。
1.根據(jù)目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況，聘請(qǐng)烹任技術(shù)過(guò)硬和有廚房管理經(jīng)驗(yàn)、有職業(yè)道德、誠(chéng)實(shí)忠厚的廚師1名，負(fù)責(zé)廚房具體工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督與管理;另聘請(qǐng)有廚房工作經(jīng)驗(yàn)、能吃苦耐勞、服從工作安排、個(gè)人衛(wèi)生形象佳、身體健康的廚工3名，協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。
2.所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備xx衣帽，并嚴(yán)格要求工作著裝的管理，嚴(yán)格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。
3.將建立《廚房工作管理制度》，對(duì)各項(xiàng)廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范與要求。
4.制訂廚房工作人員崗位職責(zé)，明確工作的義務(wù)與責(zé)任，每月進(jìn)行工作考核，平時(shí)進(jìn)行工作的監(jiān)督與獎(jiǎng)懲，嚴(yán)格廚房工作人員日常的工作管理。
5.明確分工與合作，每月安排廚房工作人員工作指導(dǎo)、職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)合作的教育培訓(xùn)。
1.每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科，并按名單開具加蓋專用印章的用餐飯卡，于30日前交兩廠人事科派發(fā)至職工本人。
2.所有職工用餐時(shí)必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進(jìn)行核對(duì)勾記方可打飯用餐，廚房工作人員有權(quán)拒絕為任何無(wú)飯卡的人員打菜飯。
3.兩廠人事科必須及時(shí)到金雋行政科退回離職人員的飯卡或?yàn)樾逻M(jìn)職工辦理飯卡，金雋行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計(jì)每天實(shí)際用餐的總?cè)藬?shù)，并根據(jù)用餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果進(jìn)行食品的定量采購(gòu)。
1.職工的伙食人均每日成本(包括廚房的人工成本在內(nèi))為人民幣8.00元，人工成本人均約占0.7元，食品采購(gòu)成本人均約合7.3元(其中預(yù)計(jì)人均食品日成本分?jǐn)倿椋捍竺准s1.3元，食油約0.70元，肉食品成本約2.5元，素菜成本為2.5,其它調(diào)料副食品約占0.3元。)
2.采購(gòu)費(fèi)用由食堂管理負(fù)責(zé)人根據(jù)市場(chǎng)及用餐人數(shù)情況進(jìn)行調(diào)配與控制，以確保食品采購(gòu)的定量和品質(zhì)，每月由財(cái)務(wù)科提供當(dāng)月的伙食費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)報(bào)表，以便對(duì)食堂的費(fèi)用進(jìn)行更合理的調(diào)配管管制。
3.原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負(fù)責(zé)人選擇固定供應(yīng)商采購(gòu)或批量采購(gòu)，由財(cái)務(wù)科統(tǒng)一支付費(fèi)用，特殊情況視情而定。
4.財(cái)務(wù)科于每周一定期一次性支付給食堂負(fù)責(zé)人肉、素菜食品的采購(gòu)費(fèi)用，再由負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際情況聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商采購(gòu)送菜又或按1-2天的費(fèi)用支付給責(zé)任廚師到市場(chǎng)購(gòu)買，市場(chǎng)購(gòu)買責(zé)任廚師應(yīng)每日下午前到金雋行政科對(duì)帳，并交食堂管理負(fù)責(zé)人審核。
5.食堂管理負(fù)責(zé)人每周一到財(cái)務(wù)科核報(bào)上周食堂所有的采購(gòu)費(fèi)用，每月初收集整理好上月的費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，報(bào)后勤管理委員會(huì)審議。
1.食堂所有食品均必須經(jīng)過(guò)廚房負(fù)責(zé)人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗(yàn)收員其中兩人以上同時(shí)簽名驗(yàn)收，并開具《驗(yàn)收單》方可入倉(cāng)報(bào)帳。
2.所有采購(gòu)回來(lái)的食品必須經(jīng)過(guò)數(shù)量的清點(diǎn)、重量的過(guò)秤、品質(zhì)的評(píng)定認(rèn)可方可開具《驗(yàn)收單》收貨，對(duì)數(shù)量不足的應(yīng)予扣減，品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換或折價(jià)處理。
3.將制定《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》作為食品驗(yàn)收的參照依據(jù)，驗(yàn)收人員必須按照有關(guān)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。
4.對(duì)有意刁難或有意放水，徇私舞弊的驗(yàn)收人員將進(jìn)行處罰并取消再次驗(yàn)收的資格，情節(jié)嚴(yán)重并構(gòu)成以權(quán)謀私者，將視情給予開除。
1.所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類、副食品等驗(yàn)收后統(tǒng)一入食堂食品倉(cāng)，食品倉(cāng)由食堂負(fù)責(zé)人指派金雋行政科人員負(fù)責(zé)日常的管理，所有食品的領(lǐng)出必須由廚師簽單領(lǐng)出，并統(tǒng)一入食品倉(cāng)庫(kù)帳。
2.所有食品的儲(chǔ)放原則上均需用墊板墊起，不得直接放于地面，防止蟲害鼠害。
3.食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放，并嚴(yán)格控制庫(kù)存量和先進(jìn)先出的發(fā)放，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的通風(fēng)與干燥，預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。
4.由廚師每天下午向食品倉(cāng)管理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品，剩余的必須如實(shí)呈報(bào)，由管理員根據(jù)實(shí)際情況減少相應(yīng)的發(fā)放量，嚴(yán)格控制過(guò)多的食品留在廚房，以免變質(zhì)或流失。
5.所有的鮮菜類即簽收即領(lǐng)出，肉食類必須及時(shí)的清洗后放于冰柜或冰箱內(nèi)保鮮，水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。
6.生、熟類食品必須嚴(yán)格的分開儲(chǔ)放，已做好待分發(fā)的食品必須加蓋
1.廚房必須得到有效的管理。
1)每天必須對(duì)廚房?jī)?nèi)的地面、廚具、桌柜設(shè)備等進(jìn)行定時(shí)的清洗;
2)所有的廚房工作人員必須按規(guī)范穿著工作衣帽及保持個(gè)人衛(wèi)生;
3)制定《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》，以確保食物的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量;
2.員工用餐的餐具、用具、廚具等必須得到嚴(yán)格和有效的管制。
3.食堂工作人員素質(zhì)必須得到有效的提高及有效的管理其工作。
3)所有的廚房工作人員必須樹立以“為員工提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”的工作觀念;
4.開餐的時(shí)間及份量的分配必須合理的掌握好。
1)適時(shí)掌握好買菜、抄菜及煲湯的時(shí)間，確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的食物可用;
2)根據(jù)兩批用餐的人數(shù)，分配好食物的份量，避免第二批用餐人員出現(xiàn)少飯少菜的現(xiàn)象;
3)了解每天實(shí)際用餐的人數(shù)，算好大米的用量下鍋，以避免米飯的不足或浪費(fèi);
4)根據(jù)每天的實(shí)際用餐人數(shù)及一定的參照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)采購(gòu)適量的食物，避免不足或浪費(fèi);
5)參考份量的標(biāo)準(zhǔn)給員工分菜，努力做到人人足夠又不浪費(fèi)和平等;
5.食物的質(zhì)量必須得到嚴(yán)格有效的管理，確保員工飲食健康。
2)如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行有效的管理，以確保食物供應(yīng)的安全;
3)規(guī)范對(duì)食物的配送、儲(chǔ)存及粗細(xì)加工，以確保食物生料的質(zhì)量;
4)根據(jù)健康飲食營(yíng)養(yǎng)的需要來(lái)選擇與搭配員工的食物菜譜;
5)提高烹飪工藝的要求，確保食物的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)等;
6)提高員工湯飲的質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng);
7)盡可能增加菜色，以滿足員工不同味口的需要;
6.食堂應(yīng)在條件許可的范圍內(nèi)盡可能為員工提供良好的飲食服務(wù)。
1)為員工定期公布每天的菜單及每周的伙食費(fèi)用等;
3)為員工提供優(yōu)質(zhì)的早餐及為加班的員工提供夜宵服務(wù);
4)如條件許可，逢年過(guò)節(jié)及每月初一或十五定期為員工加餐，加餐標(biāo)準(zhǔn)一般為1元/人;
5)為員工開設(shè)健康飲食常識(shí)專欄等;
6)如有可能還可設(shè)立小賣部等;
7.規(guī)范伙食成本的控制與管理。
3)肉類、蔬菜等鮮類食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng)，以確保質(zhì)量及降低成本;
8.員工伙食的管理、監(jiān)督與支持。
5)支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置，支持廚房及用餐環(huán)境設(shè)施的改善等;
總之，要做好員工伙食的管理，思想上必須具備有盡心盡力為員工服務(wù)的心理，方法上必須按上述的幾個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范運(yùn)作，管理上還得勤加要求、指導(dǎo)與監(jiān)督，同時(shí)還要多了解與溝通員工的意見等。任何的工作與管理，無(wú)論是看似簡(jiǎn)單抑或是復(fù)雜，真正要做好和管好，就必須要有專業(yè)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)不僅要有足夠授予的管理空間，而且需要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，不會(huì)受到其它外在因素的干擾，才能真正的把工作做好。
廚師的生涯規(guī)劃篇七
漫漫人生路，我懂得要走完這條路，很不容易。唯有激流勇進(jìn)，不畏艱險(xiǎn)，方能中流擊水，抵達(dá)夢(mèng)想的彼岸。而現(xiàn)在，我大三，這一期間正是奮力拼搏的大好時(shí)期。但在此之前，肯定是要有自己的理想和目標(biāo)，那時(shí)我們乘風(fēng)破浪、搏擊滄海的燈塔和力量之源。二我的理想，就是以后要當(dāng)一名人民教師。
現(xiàn)在，我是一名英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生，算起來(lái)也是屬于教育類英語(yǔ)吧。這是我自己選擇的，而我也對(duì)教師這個(gè)職業(yè)充滿了期待?，F(xiàn)在，我就說(shuō)一下我未來(lái)教師職業(yè)生涯的規(guī)劃吧。
我知道教師職業(yè)生涯的發(fā)展有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是“弱生涯階梯”生涯，就是除少數(shù)擔(dān)任行政工作的教師外，大部分老師無(wú)所謂職務(wù)上的晉升問題，所有老師的身份都相同，“老師”便是通用的稱呼，相比于其它專業(yè)而言，教師生涯是比較平靜的;二是漫長(zhǎng)而寧?kù)o的生涯，在教室職責(zé)中，教學(xué)與科研是最重要的，教師除了面對(duì)教育對(duì)象授課外，貝殼、收集資料、測(cè)驗(yàn)、評(píng)定學(xué)生成績(jī)等都由教師一個(gè)人靜靜完成，對(duì)一個(gè)以教師為終生職業(yè)來(lái)說(shuō)，一生中難免會(huì)有孤獨(dú)感;三是教師與其工作對(duì)象的年齡差距逐漸增大，因?yàn)榻處熒闹兴鎸?duì)的學(xué)生大都處于相對(duì)固定的年齡組，而教師年齡逐年增加，所以教師對(duì)“年華老去”的感慨很強(qiáng)烈。四是教師職業(yè)活動(dòng)成效難以衡量，教師勞動(dòng)的各個(gè)組成部分都是人，是一個(gè)極其復(fù)雜、細(xì)致的“精神生產(chǎn)”，其成果有很大的隱蔽性，就很難衡量。
據(jù)我所知的上面幾個(gè)特點(diǎn)，我做出了一份我未來(lái)教師職業(yè)生涯的規(guī)劃。因此，教師的職業(yè)生涯規(guī)劃，是對(duì)有關(guān)教師職業(yè)發(fā)展的各個(gè)方面進(jìn)行的設(shè)想和規(guī)劃，具體包括：對(duì)教師職業(yè)的選擇，對(duì)教師職業(yè)目標(biāo)與預(yù)期成就的設(shè)想，對(duì)工作單位和崗位的設(shè)計(jì)，對(duì)成長(zhǎng)階段步驟以及環(huán)境條件的考慮。
教師生涯第一個(gè)階段(1~3年)：生存與適應(yīng)階段初出茅廬。
對(duì)于剛走出校園的我，沒有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也沒有嫻熟的教學(xué)技術(shù)，沒有引以為榮的英語(yǔ)教學(xué)事跡的普通新老師，但是，我有一個(gè)對(duì)教育事業(yè)充滿熱愛的虔誠(chéng)的心，且我一直都知道，成功是一種忍耐，需要在實(shí)踐中不斷磨練，所以我一定會(huì)堅(jiān)持，持續(xù)的努力。
新參加教學(xué)工作，是拜師學(xué)習(xí)與模仿階段。這時(shí)，我會(huì)盡快熟悉課本、上課‘輔導(dǎo)、批改作業(yè)、考試測(cè)試等教學(xué)常規(guī)性工作，多參看優(yōu)秀教師的典型課例，不斷地把教學(xué)只是轉(zhuǎn)化為教學(xué)能力，并逐漸認(rèn)同教師的職業(yè)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)由師范生向教師角色的轉(zhuǎn)變。我打算廣泛的聽課，不僅要多聽“師傅”的課，還要聽其他受學(xué)生歡迎的老師們的課，認(rèn)真做聽課筆記，并與這些教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師多交流，聽聽他們的教學(xué)心得與建議。及時(shí)整理聽課筆記和聽課心得，以便在未來(lái)的教學(xué)中作為參考。在自己上講臺(tái)后，邀請(qǐng)其他老師聽自己的課，并虛心接受他們的批評(píng)建議。在聽課過(guò)程中，在關(guān)注教師教學(xué)的同時(shí)，要注意觀察他們是如何管理學(xué)生，如何調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，如何和學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)。相信這樣，我一定會(huì)有所進(jìn)步。
教師生涯第二階段(3~5)：形成經(jīng)驗(yàn)和技能階段成熟自信。
現(xiàn)在是我工作第五年左右，也認(rèn)識(shí)到教師的職業(yè)價(jià)值逐步樹立現(xiàn)代教育觀念，研習(xí)名師、特級(jí)教師的教學(xué)技巧和教學(xué)風(fēng)格，結(jié)合個(gè)人的教學(xué)實(shí)際情況，從語(yǔ)言風(fēng)格到課堂結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)思路等進(jìn)行創(chuàng)造性的改革，形成了自己的一套教學(xué)設(shè)計(jì)、教法和學(xué)法指導(dǎo)等教學(xué)方式，構(gòu)建了自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)體系。此時(shí)，我當(dāng)然不忘除了加強(qiáng)本專業(yè)的學(xué)習(xí)外，還要了解學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)，了解學(xué)生的現(xiàn)狀。
廚師的生涯規(guī)劃篇八
我喜歡和人打交道，我的突出的特點(diǎn)是對(duì)人非常的和善、心思細(xì)膩、感情豐富，熱情大方，注重人際關(guān)系的和諧，特別樂于助人。我富有幻想和創(chuàng)作欲望，想象力豐富，對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜、不規(guī)則、新鮮的事物非常感興趣，關(guān)心的話題比較廣泛，重視個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的關(guān)系，崇尚直覺。
我熱愛分享，我認(rèn)為獨(dú)樂樂不如眾樂樂，我確信廚師這個(gè)職業(yè)能帶給大家快樂;我時(shí)常夢(mèng)見當(dāng)夜幕降臨，緩慢悠長(zhǎng)的琴聲響徹著整個(gè)餐廳，我坐在餐廳的一角，看著窗外匆匆而過(guò)的路人，餐廳內(nèi)的客人溫馨的享用著我所呈現(xiàn)的菜肴，每當(dāng)服務(wù)員呈上菜品時(shí)，我仿佛從她們的臉上看見了發(fā)自內(nèi)心的喜悅與享受，也許人生真正的快樂莫過(guò)于一道讓你味蕾滿足的菜。
（二）價(jià)值觀
我最突出的職業(yè)價(jià)值觀是工作條件、注重關(guān)系、支持滿足
工作條件:我非常希望獲得有良好的工作條件，比如能夠在一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，一間擁有一流烹飪廚具的廚房，優(yōu)秀且一流的供貨商，前廳優(yōu)美的就餐環(huán)境及國(guó)際化的管理團(tuán)隊(duì)，最主要的是有一位美麗的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，這樣總會(huì)為平淡的日子增添幾分樂趣。
把“工作條件”視為自己重要的職業(yè)價(jià)值觀的我，希望的工作是：
1.內(nèi)容豐富，在工作的時(shí)間里有充實(shí)的工作可做;
2.有一定的發(fā)展空間;
3.富有挑戰(zhàn);
4.能夠有比較豐富的工作內(nèi)容，而不是簡(jiǎn)單重復(fù)勞動(dòng);
5.擁有一個(gè)自由、舒適的環(huán)境;
6.有固定的較長(zhǎng)假期，可以保證定期的休閑娛樂活動(dòng);
7.地處交通便利的位置。
注重關(guān)系:期望工作的內(nèi)容是能夠給予別人幫助，并希望在這樣的職位上同事之間關(guān)系融洽，大家都有積極的道德觀念和社會(huì)服務(wù)意識(shí)及職業(yè)操守把“注重關(guān)系”視為自己重要的職業(yè)價(jià)值觀的我，希望的工作是：
1.能夠擁有與同事和諧的關(guān)系，并且與上下級(jí)也能夠融洽相處;
2.具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作性質(zhì)的，能夠以團(tuán)體共同努力的方式進(jìn)行工作;
3.能夠接觸到不同類型、群體、層次的人;
4.是服務(wù)他人取向的，能夠在工作是給予他人服務(wù);
5.合乎社會(huì)道德，或者是能夠在道德的原則下行事的。
支持滿足:期望在職業(yè)中，獲得管理層的支持，比如獲得充分的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，能夠在單位的規(guī)定范疇內(nèi)獲得應(yīng)有的待遇。
（三）職業(yè)性格
我是enfp公關(guān)型——天下沒有不可能的事。
我熱情洋溢、富有想象力。認(rèn)為生活是充滿很多可能性。能很快地將事情和信息聯(lián)系起來(lái)，然后很自信地根據(jù)自己的判斷解決問題。很需要?jiǎng)e人的肯定，又樂于欣賞和支持別人。靈活、自然不做作，有很強(qiáng)的即興發(fā)揮的能力，言語(yǔ)流暢。
enfp型的人充滿熱情和新思想。我樂觀、自然、富有創(chuàng)造性和自信，具有獨(dú)創(chuàng)性的思想和對(duì)可能性的強(qiáng)烈感受。對(duì)于enfp型的人來(lái)說(shuō)，生活是激動(dòng)人生的戲劇。 enfp型的人對(duì)可能性很感興趣，所以我了解所有事物中的深遠(yuǎn)意義。我具有洞察力，是熱情的觀察者，注意常規(guī)以外的任何事物。enfp型的人好奇，喜歡理解而不是判斷。 enfp型的人具有想象力、適應(yīng)性和可變性，我視靈感高于一切，常常是足智多謀的發(fā)明人。enfp型的人不墨守成規(guī)，善于發(fā)現(xiàn)做事情的新方法，為思想或行為開辟新道路，并保持它們的開放。在完成新穎想法的過(guò)程中，enfp型的人依賴沖動(dòng)的能量。我有大量的主動(dòng)性，認(rèn)為問題令人興奮。我也從周圍其他人中得到能量，把自己的才能與別人的力量成功地結(jié)合在一起。 enfp型的人具有魅力、充滿生機(jī)。我待人熱情、彬彬有禮、富有同情心，愿意幫助別人解決問題。我具有出色的洞察力和觀察力，常常關(guān)心他人的發(fā)展。 enfp型的人避免沖突，喜歡和睦。我把更多的精力傾注于維持個(gè)人關(guān)系而不是客觀事物，喜歡保持一種廣泛的關(guān)系。
（四）職業(yè)能力
我認(rèn)為我最擅長(zhǎng)的5項(xiàng)技能：
換位思考:能從顧客和同事的角度考慮問題
閱讀理解:流暢地閱讀，并準(zhǔn)確理解其中含義
積極傾聽:注意傾聽他人說(shuō)話，充分理解要點(diǎn)，適當(dāng)提問
研發(fā)設(shè)計(jì):根據(jù)對(duì)用戶對(duì)菜品要求的分析，進(jìn)行設(shè)計(jì)
人際適應(yīng):根據(jù)他人的表現(xiàn)，來(lái)調(diào)整自己的行為和表現(xiàn)
（五）自我分析小結(jié)
我性格開朗、為人誠(chéng)懇、樂觀向上、興趣廣泛、擁有較強(qiáng)的組織能力和適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力。我樂于學(xué)習(xí)，崇尚創(chuàng)新，能夠處理好團(tuán)隊(duì)的關(guān)系，有一定的應(yīng)變能力。
1、職業(yè)環(huán)境分析
(1)家庭環(huán)境
我出生在一個(gè)平凡卻溫馨的家庭，父母都是國(guó)企管理人員，父親是一個(gè)十分堅(jiān)強(qiáng)的人，他教會(huì)了我勇敢面對(duì)挫折，要有擔(dān)當(dāng)，不言輕易放棄。家里人對(duì)我的教育很重視，，父母對(duì)我是有很大期待，不管在什么情況下都支持我學(xué)習(xí)，盡他所能為我創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)環(huán)境。并且不愁吃穿的小康家庭讓我能夠做自己喜歡的工作。
(2)學(xué)校環(huán)境
四川旅游學(xué)院，位于蓉城成都，是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校，是全國(guó)唯一一所旅游類全日制普通本科高校。
四川旅游學(xué)院前身為四川烹飪高等?？茖W(xué)校，20xx年4月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，由原四川烹飪高等專科學(xué)校和原四川省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院合并建立，并更為現(xiàn)名。
截止20xx年6月，學(xué)校占地面積700余畝。圖書館藏書83萬(wàn)冊(cè)。設(shè)有14個(gè)教學(xué)系部，本、?？普猩鷮I(yè)36個(gè)。
烹飪專業(yè)全國(guó)未有排名，如有排名全國(guó)第一。
(3)一般社會(huì)環(huán)境
中國(guó)政治穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，是全球經(jīng)濟(jì)一體化環(huán)境中的重要角色。隨著中國(guó)綜合國(guó)力的提升，經(jīng)濟(jì)躋身于世界第二大經(jīng)濟(jì)體系的今天，崇尚民以食為天的中國(guó)人必定會(huì)帶動(dòng)當(dāng)代餐飲業(yè)，加上中國(guó)特有的飯局文化，餐飲業(yè)定會(huì)飛速發(fā)展。
(4)目標(biāo)地域環(huán)境
我的目標(biāo)城市是成都,重慶或內(nèi)江。之所以選擇成都，首先我在成都就讀大學(xué)，大學(xué)的人脈不能輕易放棄。成都是川菜的靈魂所在，是川菜的發(fā)源地，更是川菜之魂豆瓣的產(chǎn)地，無(wú)論是成都的餐飲市場(chǎng)，原料供給，都是任何城市不能比擬的，成都大小餐館多如牛毛，在這個(gè)國(guó)際化的大都市中，更是云集了世界各地的美食，這座城市特有的生活環(huán)境，飲食方式定能讓我博眾家之長(zhǎng)，食在中國(guó)，味在四川。選擇這里更是因?yàn)閕 love this city!
川菜以川西成都、樂山為中心的上河幫，川南自貢、宜賓、內(nèi)江為核心的小河幫，川東南充、達(dá)州為中心的下河幫。
在川南的三座城市中我選擇了內(nèi)江，因?yàn)樾『訋鸵源献载暋⒁速e為中心的鹽幫菜，亦稱以自貢和內(nèi)江菜為主;其特點(diǎn)是大氣，怪異，高端(其原因是鹽商)。也許你會(huì)問我為什么不選擇自貢和宜賓?因?yàn)檫@三座城市的發(fā)展速度，自貢喝宜賓是無(wú)法與內(nèi)江所比擬的，發(fā)展才有市場(chǎng)。
下河幫主要是以重慶，南充，達(dá)州等傳統(tǒng)川東城市為中心，譬如達(dá)縣燈影牛肉、閬中張飛牛肉、鬼城麻辣雞塊、酸辣粉、重慶小面、老麻抄手、泡椒鳳爪、涪陵油醪糟。
重慶距離川菜靈魂僅300公里的直轄市，有著長(zhǎng)江三峽所依靠的水利條件，全國(guó)唯一一個(gè)在內(nèi)陸的直轄市，這里的火鍋聞名全國(guó)，重慶火鍋的加盟店幾乎占據(jù)了全國(guó)火鍋的半壁江山，以特有的麻辣而享譽(yù)全國(guó)，它是川菜廚師走出四川的橋頭堡。
2、目標(biāo)職業(yè)分析
(1)目標(biāo)職業(yè)名稱
依據(jù)我的興趣而言，我喜歡做一名廚師;根據(jù)我的性格來(lái)說(shuō)，我適合進(jìn)入國(guó)企;而以看我的價(jià)值觀，我可以向商人發(fā)展，因?yàn)槲易罹磁宓氖乔宄t頂商人胡雪巖。但是我傾向于做一名廚師，并且我也以作一名好廚師為目標(biāo)而努力。
(2)目標(biāo)職業(yè)知識(shí)、技能、態(tài)度品德要求
廚師的職業(yè)知識(shí)：
味覺——一個(gè)好的廚師要有良好的味覺。
刀工——能熟練的處理原材料
管理能力——能高效人性化的管理員工
溝通能力——能條理清晰的與團(tuán)隊(duì)溝通與上司溝通
協(xié)調(diào)能力——能簡(jiǎn)單，方便，快捷的協(xié)調(diào)事物
創(chuàng)新——要有不斷創(chuàng)新的精神，堅(jiān)信創(chuàng)新才能發(fā)展
與組織以外的人進(jìn)行溝通——與組織以外的人進(jìn)行溝通，接觸客戶，公眾、政府組織或其它資源，提高餐廳知名度。
獲取信息——觀察、獲取或者通過(guò)其它相關(guān)的渠道獲取信息。
更新或使用相關(guān)的知識(shí)——保持技術(shù)上的領(lǐng)先，并將新的知識(shí)使用到你的工作中。
廚師的職業(yè)態(tài)度品德要求：
社會(huì)服務(wù)——該職位上的工作者可以為其他人做事
責(zé)任心——該職位上的工作者自己做出決策
職業(yè)操守——有良好的職業(yè)道德，堅(jiān)持自己的信念與道德，不動(dòng)搖
(3)就業(yè)和發(fā)展前景(以紅案尾灶為例)
以紅案尾灶為例，進(jìn)入行業(yè)后，認(rèn)真學(xué)習(xí)不斷提高自身技術(shù)，搞好人際關(guān)系，一到兩年時(shí)間，在自身的努力中升任頭灶，此時(shí)在不斷提高自己技術(shù)的同時(shí)，學(xué)習(xí)管理方式，熟悉各各部門運(yùn)作流程，主動(dòng)和各部門主管搞好關(guān)系，在廚師長(zhǎng)有事或不在的情況下幫助廚師長(zhǎng)管理廚政，同時(shí)學(xué)會(huì)與前廳溝通。當(dāng)有了自己的團(tuán)隊(duì)和人脈后，便可承包廚房。
社會(huì)需求
一般廚師隨著資歷的增加，慢慢的會(huì)發(fā)展成為廚師長(zhǎng)以及行政總廚，月薪上萬(wàn)，每年有固定的假期，且假期自由。
3、差距分析
分析自己與目標(biāo)職業(yè)在知識(shí)、技能、態(tài)度品德方面存在的差距與不足由于才踏入廚師這個(gè)行業(yè)，無(wú)論技術(shù)還有管理方法有很多不足，雖然距離目標(biāo)還是有一些差距，可是我又耐心，有毅力，我相信我可以。
4、swot分析
(1)我的優(yōu)勢(shì)(strength)及其使用
我樂于助人、原則性很強(qiáng)、認(rèn)真、忠于職守、有奉獻(xiàn)精神、敢于承擔(dān)責(zé)任和愿意關(guān)愛他人。會(huì)復(fù)習(xí)和回顧經(jīng)過(guò)和所學(xué)到的東西。平等、溫和地與他人交流，和他人相處融洽。沒有事先約定和沒有結(jié)構(gòu)化學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的束縛，在沒有壓力及緊張期限的情況下善于思考。
(2)我的弱勢(shì)(weakness)及其彌補(bǔ)
過(guò)分關(guān)注細(xì)節(jié)和眼前之事，容易忽略事情的全局和發(fā)展變化趨勢(shì)，難以預(yù)見存在的其它可能性，所以我會(huì)學(xué)習(xí)做長(zhǎng)遠(yuǎn)思考，經(jīng)?？紤]事情發(fā)展的可能性和潛在的變化性，加強(qiáng)對(duì)全局和可能性的關(guān)注。
不停地制訂計(jì)劃并保證完成，以至于經(jīng)常需要花費(fèi)過(guò)多的時(shí)間和投入過(guò)多的精力來(lái)完成工作，我的責(zé)任心很強(qiáng)烈，容易陷入日常事務(wù)的細(xì)節(jié)之中從而導(dǎo)致沒完沒了的事情中，從而過(guò)度勞累。當(dāng)壓力很大時(shí)，則會(huì)過(guò)度緊張，甚至產(chǎn)生消極情緒。我可以采取對(duì)各種事務(wù)確定優(yōu)先級(jí)的方式，先集中精力于某一目標(biāo)。不愿意嘗試、接受新的和未經(jīng)考驗(yàn)的觀點(diǎn)和想法，難以適應(yīng)新境況，或者在不同的工作任務(wù)之間來(lái)回切換時(shí)會(huì)有困難。如果你希望自己能靈活變通，就保持適當(dāng)開放的心態(tài)，保持對(duì)未知事物的好奇心，加強(qiáng)探索意識(shí)，并提前對(duì)可能的變化做好準(zhǔn)備，并提升隨機(jī)應(yīng)變的能力。
會(huì)低估自己的能力，對(duì)反對(duì)意見過(guò)于敏感，難于堅(jiān)決地維護(hù)自己的需要和利益，在緊張的工作環(huán)境里感到很受壓抑，如果自己得不到充分的重視和贊賞，可能會(huì)感到灰心喪氣。我應(yīng)該盡量客觀面對(duì)壓力，以平靜的心態(tài)接受不被重視，更加積極的去投入。
(3)我的機(jī)會(huì)(opportunity)及其利用
雖然如今社會(huì)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，但廚師技術(shù)人員缺乏，我的就業(yè)機(jī)會(huì)就有所增加;同時(shí)我的性格容易和他人相處融洽，人際關(guān)系良好。
(4)我面臨的威脅(threat)及其排除
大學(xué)生畢業(yè)就是失業(yè)，烹飪專業(yè)雖然是市場(chǎng)十分需要的，但不代表我就一定能找到好工作，所以我會(huì)積極利用學(xué)校提供的條件，了解就業(yè)指導(dǎo)中心體供的用人公司資料信息，強(qiáng)化求職技巧，進(jìn)行模擬面試等訓(xùn)練，為自己以后找到理想的工作而做準(zhǔn)備。
5、職業(yè)分析小結(jié)
廚師這個(gè)行業(yè)需求量大，要精于技術(shù)鉆研，處理好人際關(guān)系，不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，在困難面前不言敗。
廚師的生涯規(guī)劃篇九
1、確定志向，在制定生涯規(guī)劃時(shí)，首先要確立志向，這是制定職業(yè)生涯規(guī)劃的關(guān)鍵。
2、自我評(píng)估。自我評(píng)估包括自己的興趣、特長(zhǎng)、性格、學(xué)識(shí)、技能、智商、情商、思維方法、道德水準(zhǔn)以及社會(huì)中的自我等等。
3、職業(yè)生涯機(jī)會(huì)的評(píng)估。制定職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí)，要分析環(huán)境條件的特點(diǎn)、環(huán)境的發(fā)展變化情況、自己與環(huán)境的關(guān)系、自己在這個(gè)環(huán)境中的地位以及環(huán)境對(duì)自己有利的條件與不利的條件等等。
6、設(shè)定職業(yè)生涯目標(biāo)。職業(yè)生涯目標(biāo)的設(shè)定，是職業(yè)生涯規(guī)劃的核心。目標(biāo)的設(shè)定是以自己的最佳才能、最優(yōu)性格、最大興趣、最有利的環(huán)境等信息為依據(jù)。
7、制定行動(dòng)計(jì)劃與措施。行動(dòng)是指落實(shí)目標(biāo)的具體措施，包括工作、訓(xùn)練、教育等方面。
8、評(píng)估與回饋。要使職業(yè)生涯規(guī)劃行之有效，就要對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行評(píng)估與修訂。內(nèi)容包括：職業(yè)的重新選擇;職業(yè)生涯的路線選擇;人生目標(biāo)的修正;實(shí)施措施與計(jì)劃的變更等等。
廚師的生涯規(guī)劃篇十
不少人都曾經(jīng)這樣問過(guò)自己：“人生之路到底該如何去走？”記得一位哲人這樣說(shuō)過(guò)：“走好每一步，這就是你的人生?！笔前?，人生之路說(shuō)長(zhǎng)也長(zhǎng)，因?yàn)樗悄阋簧饬x的詮釋；人生之路說(shuō)短也短，因?yàn)槟闵钸^(guò)的每一天都是你的人生。每個(gè)人都在設(shè)計(jì)自己的人生，都在實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。
有道是：“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”千真萬(wàn)確。對(duì)自己要做的或是將要做的事沒有任何準(zhǔn)備就是在為失敗做準(zhǔn)備！
一直以來(lái)自己有一個(gè)習(xí)慣就是在做任何事情之前，都會(huì)考慮一下，有一個(gè)小小的計(jì)劃，當(dāng)然這并不是預(yù)不預(yù)的問題，只是我的一個(gè)習(xí)慣。在當(dāng)前大學(xué)生所面對(duì)的就業(yè)壓力十分的大，特別是我們大專生！我們?nèi)绾卧谝院髧?yán)峻的就業(yè)形式面前做的更好，在以后應(yīng)聘時(shí)從眾多的應(yīng)聘者中脫影而出？我們以后到底做些什么？我們以后往那些方面發(fā)展？我們所以我們有必要提前規(guī)劃我們的未來(lái)，為我們以后的發(fā)展做好規(guī)劃，也就是我們的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)！
下面是我的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)書：
一：自我評(píng)估（認(rèn)識(shí)自我）。
（一）。
自己的興趣愛好。
就自身而言，我認(rèn)為自己的興趣與愛好其實(shí)是比較廣泛的，具體的講自己對(duì)軍事文學(xué)、電腦以及寫作方面比較感興趣，同時(shí)還比較娛樂方面的新聞。我的愛好也是基于這些興趣之上的喜歡看書，喜歡聽音樂。喜歡交朋友。
（二）。
認(rèn)識(shí)自己的職業(yè)性格。
（1）性格的態(tài)度特征。
我的性格是比較誠(chéng)實(shí)、正直的，相對(duì)謙虛但不乏張狂，在做事情時(shí)認(rèn)真勤奮責(zé)任心強(qiáng)，同時(shí)有一定的創(chuàng)新意識(shí)。在自己的生活與同學(xué)及其他人的交往中是比較大方的，同時(shí)自己做事情雖然細(xì)心但還是比較馬虎的，這是河南人的性格與豪放在我身上的體現(xiàn)。同時(shí)自己比較大方，喜歡交朋友。
（2）性格的意志特征。
我的性格在意志方面是比較果斷、頑強(qiáng)有點(diǎn)倔強(qiáng)、堅(jiān)持對(duì)一些事情不會(huì)輕易放手。但是不可否認(rèn)的是在意志力控制方面做的不是很好，這或許是我的一個(gè)比較大的缺點(diǎn)，在對(duì)事物的預(yù)知上是屬于樂觀但同時(shí)有比較強(qiáng)的憂患意識(shí)。
（三）。
自己的職業(yè)能力。
在一般能力上，我認(rèn)為我的智力還是中等偏上的，在注意力上比較集中，善于觀察，記憶力較強(qiáng)，思維比較開闊，想象力較強(qiáng)。在特殊能力，也就是我的特長(zhǎng)上，我認(rèn)為自己并沒有什么特長(zhǎng)，只是自己的興趣所到對(duì)一些東西投入了，或許會(huì)做的較好一點(diǎn)，比如：法律文書的應(yīng)用寫作，在語(yǔ)言表達(dá)能力及動(dòng)作協(xié)調(diào)能力上我做的還不是很好，空間判斷能力也不是很突出。
（四）。
自我潛能。
（1）我的個(gè)人能力在能力上我自知自身能力還是比較欠缺的.，可能與其他幾位師兄、師姐有差距，但是通過(guò)大學(xué)近一年的學(xué)習(xí)生活與鍛煉，我認(rèn)為我的社會(huì)交際能力比較強(qiáng)，具有一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力，實(shí)踐能力較強(qiáng)。具有較好的計(jì)算機(jī)控制能力和法律文書寫作能力。
（2）相關(guān)知識(shí)我們現(xiàn)在大一沒有開設(shè)專業(yè)課，但我通過(guò)自我學(xué)習(xí)，對(duì)專業(yè)知識(shí)有一定的了解，同時(shí)，對(duì)報(bào)關(guān)、報(bào)檢的知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。在基本的課程上，我的英語(yǔ)成績(jī)較好，有一定的寫作翻譯能力，但是口語(yǔ)較差。
（3）個(gè)人品質(zhì)在個(gè)人品質(zhì)方面，我的道德還是可以的，擁有強(qiáng)烈的同情心，自己也沒有不好的個(gè)人習(xí)慣。同時(shí)，會(huì)比較考慮他人感受。
（4）人生格言知識(shí)成就命運(yùn)，夢(mèng)想鑄造未來(lái)！
（五）。
自己的職業(yè)性象。
我所學(xué)的是警管專業(yè)，因?yàn)橥ㄟ^(guò)前面的自我認(rèn)識(shí)，我認(rèn)為自己在組織領(lǐng)。
導(dǎo)能力上、交際能力上還是可以的。“金無(wú)足赤，人無(wú)完人”沒有一個(gè)。
人是十全十美的，我們都有自己的優(yōu)缺點(diǎn)，我當(dāng)然也不例外，所以我對(duì)。
自己的優(yōu)缺點(diǎn)有清醒的認(rèn)識(shí)。在未來(lái)的三年中，如果能夠可以嚴(yán)格的要。
求自己，相信目標(biāo)不會(huì)太遠(yuǎn)。其實(shí)，每個(gè)人心中都有一座山峰，雕刻著。
理想、信念、抱負(fù)；每個(gè)人心中都有一片森林，承載著收獲、芬芳、失。
意、磨練。一個(gè)人，若要成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼搏、奮斗。
斗。未來(lái)，要靠自己去打拼！我的優(yōu)點(diǎn)：
（1）我的興趣比較廣泛，對(duì)事物的接受能力強(qiáng)；
（2）社會(huì)實(shí)踐能力以及組織協(xié)調(diào)能力較強(qiáng)；
（3）對(duì)人誠(chéng)懇，大方，喜歡與人交流社會(huì)交際能力強(qiáng)；
（7）憂患意識(shí)較強(qiáng)，做事情計(jì)劃性較強(qiáng)；
我的缺點(diǎn)：
（2）由于性格比較直，所以有的時(shí)候或許會(huì)得罪一些人；
（3）我的字寫的不好，這也是一個(gè)缺點(diǎn)；
（4）我的另一個(gè)大缺點(diǎn)是脾氣有點(diǎn)倔強(qiáng)，認(rèn)定的事情就一定要做到而且要做好。
（5）社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)還不豐富，對(duì)許多方面的知識(shí)了解不夠，且沒有積極的去學(xué)習(xí)。
所謂江山易改，本性難移，雖然目標(biāo)堅(jiān)難，但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己，久而久之，就會(huì)慢慢培養(yǎng)起來(lái)，充分利用一直關(guān)心支持我的龐大親友團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，真心向同學(xué)、老師、朋友請(qǐng)教，及時(shí)指出自存存在的各種不同并制定出相應(yīng)計(jì)劃以針對(duì)改正。經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，以彌補(bǔ)海拔不夠帶來(lái)的負(fù)面影響。
二、一年級(jí)目標(biāo)：初步了解職業(yè)，提高人際溝通能力。主要內(nèi)容有：
和師哥師姐們進(jìn)行交流，詢問就業(yè)情況；
參加學(xué)?；顒?dòng)，增加交流技巧；
學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)知識(shí)，輔助自己的學(xué)習(xí)。
三、二年級(jí)目標(biāo)：提高基本素質(zhì)。主要的內(nèi)容有：
通過(guò)參加學(xué)生會(huì)或社團(tuán)等組織，鍛煉自己的各種能力，同時(shí)檢驗(yàn)自己的知識(shí)技能；
主要嘗試兼職、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，并具有堅(jiān)持性；
提高自己的責(zé)任感、主動(dòng)性和受挫能力；
英語(yǔ)口語(yǔ)能力增強(qiáng)，計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力增強(qiáng)。
四、三年級(jí)目標(biāo)：提高求職技能，搜集公司信息。主要的內(nèi)容有：
撰寫專業(yè)學(xué)術(shù)文章，提出自己的見解；
參加和專業(yè)有關(guān)的暑期工作，和同學(xué)交流求職工作心得體會(huì)；
學(xué)習(xí)寫簡(jiǎn)歷、求職信；
了解搜集工作信息的渠道，并積極嘗試。
對(duì)前三年的準(zhǔn)備做一個(gè)總結(jié)。
進(jìn)行模擬面試等訓(xùn)練，盡可能地在做出較為充分準(zhǔn)備的情況下進(jìn)行施展演練。
廚師的生涯規(guī)劃篇十一
“學(xué)為人師，行為世范”是對(duì)師范二的闡釋。那么，對(duì)于師范生的我們?cè)撊绾巫龊寐殬I(yè)能力發(fā)展的規(guī)劃?我想其根本也就在于學(xué)為人師，行為世范。
一、學(xué)為人師。
如何做到學(xué)為人師?其重點(diǎn)就在于學(xué)。那么如何學(xué)才能做到為人師呢?
大學(xué)是一個(gè)學(xué)習(xí)知識(shí)的圣地，對(duì)于師范生更是如此。走過(guò)高考，我們遠(yuǎn)離了中學(xué)時(shí)代;進(jìn)入大學(xué)，四年后，我們又重回中學(xué)。不同的是我們由學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)閭魇谥R(shí)，由學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)榻處?，站在那三尺講臺(tái)之上，我們?nèi)绾我詫?duì)?這些就是我們大學(xué)四年所要學(xué)的。
具體說(shuō)來(lái)，主要包括教學(xué)技能的培養(yǎng)提高及以后所教學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)。華東師范大學(xué)課程與教學(xué)研究所副所長(zhǎng)崔允說(shuō)：“要求每一個(gè)師范生不僅要系統(tǒng)掌握所教學(xué)科的基礎(chǔ)理論和知識(shí)結(jié)構(gòu)，而且要能夠熟練應(yīng)用各種教育教學(xué)方法，這樣才能更好地向一個(gè)優(yōu)秀的人民教師發(fā)展?！彼赋?，我國(guó)現(xiàn)有教師教育課程設(shè)置存在的兩個(gè)問題：一是師范生專業(yè)過(guò)于強(qiáng)調(diào)學(xué)科課程，教育專業(yè)課程在學(xué)科機(jī)構(gòu)中比重偏低;二是作為培養(yǎng)教師職業(yè)能力的教育學(xué)、心理學(xué)、學(xué)科教法老三門，充斥著基本概念、原理等抽象詞語(yǔ)。由此帶來(lái)的結(jié)果不難看到，一方面造成了教師教育能力低下;另一方面，教育類課程成了學(xué)理研究，從而影響了師范生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。對(duì)于這些問題，我們?cè)谙Ｍ麑W(xué)校、教育部改變師范生教育教學(xué)科目分配的同時(shí)，更要在學(xué)習(xí)中努力提升自我的教學(xué)能力。
一方面，關(guān)于教學(xué)技能，主要包括課堂教學(xué)技能和課外教學(xué)技能。對(duì)于課堂教學(xué)技能，我們師范生應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)發(fā)展自身的導(dǎo)入技能、語(yǔ)言技能、講解技能、提問技能、演示技能、板書技能、變化技能、強(qiáng)化技能、課堂控制技能、結(jié)束技能。因?yàn)榻處熢诮虒W(xué)過(guò)程中，首先就要進(jìn)行知識(shí)的導(dǎo)入、知識(shí)的講解、課堂的互動(dòng)、知識(shí)的板書、知識(shí)的靈活應(yīng)變、課堂時(shí)間和知識(shí)的合理分配以及課程的結(jié)束等。那么，以何種方式導(dǎo)入所要學(xué)的知識(shí)，如何講解知識(shí)才能使學(xué)生更好地理解學(xué)習(xí)，課堂互動(dòng)中提什么問題能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，如何靈活應(yīng)對(duì)教學(xué)中學(xué)生提出的問題，如何控制好課堂時(shí)間和知識(shí)的分配，怎樣板書才能有利于學(xué)生理解知識(shí)以及如何結(jié)束這一堂課?這些都是我們必須掌握的基本教師課堂技能。并且，我們也要掌握好組織各種課外教學(xué)和活動(dòng)的能力，因?yàn)檎n外活動(dòng)也是學(xué)生學(xué)習(xí)生活的一部分，在大學(xué)里，我們有很多這樣培養(yǎng)自己組織活動(dòng)能力的機(jī)會(huì)。
要想成為一名優(yōu)秀的21世紀(jì)人民教師，我們?cè)谔嵘晕医處熂寄艿臅r(shí)候，要為自己定位，我們是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、合作者、開發(fā)者、引導(dǎo)者，而不是傳統(tǒng)意義上純粹的知識(shí)傳授者。在21世紀(jì)的今天，要?jiǎng)?chuàng)新就要重視培養(yǎng)我們下一代的自我學(xué)習(xí)能力以及創(chuàng)新性學(xué)習(xí)能力?；诖?，相應(yīng)的教學(xué)方式也應(yīng)由講授式和灌輸式向啟發(fā)式、案例式、探究式轉(zhuǎn)變。這樣，才能提升學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索發(fā)現(xiàn)的積極性。
而且，為提升自我知識(shí)面，使我們?cè)谝院蟮慕虒W(xué)過(guò)程中，在所學(xué)專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行學(xué)習(xí)、探索，我們也應(yīng)該注重專業(yè)課知識(shí)的學(xué)習(xí)。
此外，在這個(gè)科技發(fā)達(dá)的時(shí)代，多媒體化教育也將是未來(lái)教育的一個(gè)重要組成部分。因此，在培養(yǎng)教學(xué)技能的同時(shí)，我們應(yīng)努力多媒體技術(shù)，提升自己在這方面的技術(shù)水平，為以后的多媒體教學(xué)打基礎(chǔ)。
二、行為世范。
如何行為世范?
古人曾說(shuō)：“修猶切磋琢磨，養(yǎng)猶涵育熏陶?！比魏我粋€(gè)人實(shí)際上都在有意識(shí)或無(wú)意識(shí)地進(jìn)行著自我修養(yǎng)。人民教師所從事的事業(yè)是塑造我們社會(huì)主義下一代新人的崇高事業(yè)，是人類靈魂的工程師，因此其思想修養(yǎng)也就顯得更為重要。
蘇聯(lián)教育家馬卡連柯曾經(jīng)指出：“首先是教師品格的陶冶，行為的教育，然后是專門知識(shí)和技能的訓(xùn)練，不經(jīng)過(guò)這樣的步驟，任何一個(gè)教師也不能夠成為很好的教師。”在德才中，德是解決為誰(shuí)服務(wù)的方向問題，才是解決為誰(shuí)服務(wù)的本領(lǐng)問題，德調(diào)節(jié)著才的運(yùn)用，起著靈魂和統(tǒng)率的作用。一個(gè)老師的言行舉止嚴(yán)重影響著學(xué)生的成長(zhǎng)以及發(fā)展，一舉一動(dòng)也在不經(jīng)意間無(wú)形地影響著學(xué)生。德育的重要性由此可見一斑!
近年來(lái)，學(xué)校也很注重德育工作建設(shè)，相應(yīng)地采用了很多途徑。如定期開展時(shí)事政治課;開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng);舉行各種有教育意義的團(tuán)組織活動(dòng);進(jìn)行團(tuán)干培訓(xùn)以及黨校培訓(xùn)等，學(xué)校通過(guò)這些途徑來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的道德水平。雖然如此，但關(guān)鍵還在于我們自己，只有我們積極用心參與，才能真正在學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提升自我修養(yǎng)!
具體說(shuō)來(lái)，我們應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：第一、要有一個(gè)渴求進(jìn)步的愿望，要努力塑造一個(gè)美好的心靈。這就要求我們師范生在學(xué)習(xí)專業(yè)課知識(shí)的同時(shí)，要自覺地認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思主義的基本理論，做到熱愛祖國(guó)、熱愛教育事業(yè)、更要熱愛我們將來(lái)的教育對(duì)象——學(xué)生;第二、要有堅(jiān)強(qiáng)的毅力，我們所說(shuō)的思想修養(yǎng)并不是關(guān)在屋子里閉門思過(guò)，要在平時(shí)的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)中去錘煉，這樣年長(zhǎng)日久，我們的思想境界才能“更上一層樓”;第三、要學(xué)會(huì)謙虛謹(jǐn)慎，公正公平，只有總感覺自己是不足的，才能永遠(yuǎn)前進(jìn)，只有公正公平，才能使人信服，有句話說(shuō)：“驕傲來(lái)自淺薄，狂妄處于無(wú)知。”這是很有道理的，只有養(yǎng)成取人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，胸懷坦蕩，公正公平的素養(yǎng)，將來(lái)才能做一個(gè)稱得上是合格的人民教師;第四、要增強(qiáng)自身的責(zé)任感和創(chuàng)新意識(shí)，沒有高度的責(zé)任感和創(chuàng)新意識(shí)，我們就很可能落伍，站得高，才能看得遠(yuǎn)。我們的思想境界越高，觀察問題就會(huì)更深、更遠(yuǎn)，這樣才能應(yīng)對(duì)將來(lái)這個(gè)多變的教育環(huán)境。這些品質(zhì)不是一朝一夕就可以煉成的，而是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培養(yǎng)形成的。因此，我們就要從現(xiàn)在開始克服自身的不良習(xí)慣，努力培養(yǎng)師德，讓自己的言行舉止真正成為世范。
此外，我們應(yīng)樹立好獻(xiàn)身教育的恒心!在我國(guó)社會(huì)主義建設(shè)初級(jí)階段，教育事業(yè)是整個(gè)社會(huì)主義事業(yè)的一個(gè)重要組成部分。目前，我國(guó)受教育的人數(shù)已超過(guò)4億，教育質(zhì)量的高低也就直接關(guān)系著我國(guó)社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)的成敗。因此，忠于教育事業(yè)，獻(xiàn)身教育事業(yè)已刻不容緩。而且，忠于教育事業(yè)也已成為一個(gè)教師的最基本的道德準(zhǔn)則。只有真正獻(xiàn)身教育事業(yè)、忠于職守的教師，才能稱得上是一名真正的人民教師!因此，從現(xiàn)在開始，我們就要樹立好獻(xiàn)身教育事業(yè)的恒心!
因此，對(duì)于師范生的我們，應(yīng)按照學(xué)為人師，行為世范的核心標(biāo)準(zhǔn)來(lái)發(fā)展、提升自身的能力素質(zhì)。而這些職業(yè)能力及素質(zhì)是在我們成為一名師范生的時(shí)候就應(yīng)該著手開始培養(yǎng)的和發(fā)展的。在大一大二階段，我們應(yīng)更注重“三一話”、活動(dòng)組織能力的培養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí);大三大四階段，我們應(yīng)注重講解、溝通及教師形象能力的培養(yǎng);而對(duì)于教師思想道德水平的提高，是應(yīng)貫穿在我們大學(xué)學(xué)習(xí)乃至整個(gè)人生之中。
這樣的四年，我相信，將會(huì)練就出一批批優(yōu)秀的人民教師，將會(huì)為教育事業(yè)注入新的活力和希望!
廚師的生涯規(guī)劃篇十二
我希望我的人生按照自己設(shè)定的方向前進(jìn)，因而，在這個(gè)與社會(huì)交接的階段，不得不先為自己的未來(lái)做一個(gè)設(shè)想，做一個(gè)規(guī)劃，讓自己能有一個(gè)確定的目標(biāo)，這樣才好找準(zhǔn)方向前進(jìn)，財(cái)務(wù)管理職業(yè)生涯規(guī)劃書。
一、自我盤點(diǎn)。
1）自我興趣愛好大盤點(diǎn)：閱讀，遠(yuǎn)足，旅游，繪畫等等。
喜歡的文學(xué)作品：《穆斯林的葬禮》，《簡(jiǎn)·愛》等。
我比較喜歡小說(shuō)類作品，有情節(jié)，有邏輯，更有一種真實(shí)感，也更充實(shí)。
心中的偶像：周恩來(lái)。
2）自己的優(yōu)勢(shì)盤點(diǎn)：
總體來(lái)說(shuō)，最大的優(yōu)點(diǎn)就是對(duì)生活充滿信心，能積極地感受生活，樂觀！邏輯反應(yīng)能力也還不錯(cuò)。對(duì)新生活新事物充滿好奇心，有熱情，也能很快地適應(yīng)新環(huán)境。
3）自己的劣勢(shì)盤點(diǎn)：
缺乏很強(qiáng)的自制力，熱度有余，耐心不足，做事虎頭蛇尾。社會(huì)實(shí)踐能力欠缺，組織能力尚有待提高。
4）生活中成功經(jīng)驗(yàn)的盤點(diǎn)：
對(duì)待那些看起來(lái)不像是會(huì)成功但自己又不忍放棄的事物要有信心，要給予支持，只有真正努力過(guò)后了才有資格真正地對(duì)此進(jìn)行評(píng)論。不能輕易地下結(jié)論，更不能盲從，雖然眼見不一定為實(shí)，但至少要自己體驗(yàn)?？磫栴}要多面化，絕對(duì)化只能給自己造成不必要的困擾。
5）生活中失敗的教訓(xùn)：
目前為止最大的失敗就是高一對(duì)待生活的態(tài)度，以為成績(jī)就是一切，只有努力努力再努力，把成績(jī)提上去了，才有資格考慮其他，殊不知，正是因?yàn)檫@種態(tài)度，讓我損失了很多原本屬于的精彩時(shí)光?，F(xiàn)在明白了，其實(shí)生活才是最重要的，學(xué)習(xí)再怎么說(shuō)也只是生活中的一部分，并不能代表生活，生活的含義是如此豐富，你根本就不能去定義，因而，看問題絕對(duì)不能絕對(duì)化，要從不同的方面找尋生活的樂趣，高興與不高興都是一天，那就該高高興興的！
二、解決自我盤點(diǎn)中的劣勢(shì)和缺點(diǎn)：
多多參加院系內(nèi)的各個(gè)活動(dòng)，更要自己組織一次，鍛煉自己，職業(yè)生涯規(guī)劃《財(cái)務(wù)管理職業(yè)生涯規(guī)劃書》。在開始一份工作的時(shí)候一定要進(jìn)行一個(gè)比較詳實(shí)并有一定期限的計(jì)劃，并堅(jiān)持按計(jì)劃來(lái)完成任務(wù)，增加自己的責(zé)任意識(shí)。
1）社會(huì)一般環(huán)境：
中國(guó)經(jīng)濟(jì)雖說(shuō)泡沫比較多，但從表層看還是持續(xù)不斷的高增長(zhǎng)，社會(huì)還是需要很多的專業(yè)性人才的，就業(yè)環(huán)境對(duì)于有實(shí)力的人來(lái)講是很好的。
2）財(cái)政專業(yè)的特殊社會(huì)環(huán)境：
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家基層財(cái)政和稅務(wù)領(lǐng)域?qū)⒉粩鄶U(kuò)大，財(cái)政和稅務(wù)管理領(lǐng)域必將需要大量系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)此專業(yè)的人。因而，總的來(lái)說(shuō)社會(huì)還是需要此類人才的，雖然目前的我不是人才，也不敢夸口說(shuō)自己是人才，但看著就業(yè)情景，還是有一定的安慰感。
1）確定職業(yè)通路。
職業(yè)類型：政局公務(wù)員。
典型特征：經(jīng)濟(jì)類高層主管。
成功標(biāo)準(zhǔn)：成為國(guó)家財(cái)政或稅務(wù)部門中層干部，或者在企業(yè)中做財(cái)務(wù)主管。
主要職業(yè)領(lǐng)域：財(cái)政，稅收，會(huì)計(jì)。
個(gè)人職業(yè)通路設(shè)計(jì)：成功考取公務(wù)員或在一家經(jīng)濟(jì)效益及發(fā)展前景都還不錯(cuò)的公司就業(yè)，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，拓展人際關(guān)系，最后達(dá)到自己的成功標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)可能的職業(yè)發(fā)展道路，對(duì)未來(lái)五到十年作初步規(guī)劃，如下：
l年—20xx年。
完成主要內(nèi)容：
a）學(xué)歷、知識(shí)結(jié)構(gòu)：獲得大學(xué)本科文憑，英語(yǔ)過(guò)四六級(jí)，獲得計(jì)算機(jī)二級(jí)證書，考取會(huì)計(jì)證，如有可能，為注冊(cè)會(huì)計(jì)師資格證書做準(zhǔn)備。
b）個(gè)人發(fā)展?fàn)顩r：與同學(xué)和老師相處融洽，有良好的人際關(guān)系。經(jīng)常參加體育鍛煉，有一個(gè)強(qiáng)健的體魄。多參加學(xué)生會(huì)，社團(tuán)等實(shí)踐活動(dòng)，提高自己的實(shí)踐能力。
l20xx—20xx。
完成主要內(nèi)容：
a）學(xué)歷、知識(shí)結(jié)構(gòu)：獲得碩士文憑，通過(guò)分步驟的考取，獲得注冊(cè)會(huì)計(jì)師資格證。提高英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。
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廚師的生涯規(guī)劃篇十三
作為新時(shí)期的教師，要以創(chuàng)新精神為出發(fā)點(diǎn)，努力完善自身的綜合文化素養(yǎng)，不斷適應(yīng)新時(shí)代教育教學(xué)的需求。本人為了在學(xué)習(xí)工作中得到成長(zhǎng)，制定教師自我成長(zhǎng)計(jì)劃，并在計(jì)劃實(shí)施中不斷修正自己、完善自己，不斷提高教師應(yīng)具備的素質(zhì)。
一、現(xiàn)狀分析：
我是一名中年鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒教師，有一定的幼兒教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)技能和教研方面還有待提高。我們學(xué)校的年老教師，中年教師和年輕教師成“金字塔”形分布，我處于中間狀態(tài)。
優(yōu)勢(shì)：我作為中年教師，在經(jīng)驗(yàn)上可以繼續(xù)向年齡比我大一些的教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的教學(xué)技能和方法，也可以向年輕的教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的新知識(shí)和新理念，可以讓我對(duì)教育孩子既有豐富的經(jīng)驗(yàn)又有新的知識(shí)，在教育工作上可以從容應(yīng)對(duì)，能讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)。
不足：在幼教職業(yè)生涯中，由于年齡的關(guān)系，使我感覺壓力很大，教法與現(xiàn)代科學(xué)理念的新思路有一定差距。隨著教學(xué)工作的不斷深入和開展，我必須不斷學(xué)習(xí)和提高自己，掌握一些新的知識(shí)，敢于接受新事物的挑戰(zhàn)，才能接受教學(xué)新理念的沖擊。
二、個(gè)人發(fā)展目標(biāo)。
做一名有理想、有道德又富有創(chuàng)新意識(shí)的幼兒教師。
三、具體措施。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)提高專業(yè)理論水平，在教育教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中。
不斷提高自己的教育教學(xué)水平，努力使自己的專業(yè)理論知識(shí)再上一個(gè)新的臺(tái)階。
2、認(rèn)真組織好每一節(jié)課，充分調(diào)動(dòng)幼兒的學(xué)習(xí)技能。
3、積極參加園內(nèi)的教研活動(dòng)，虛心向年長(zhǎng)和年輕教師學(xué)習(xí)心得內(nèi)容。
4、努力學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)。用新的理念和科學(xué)的方法教育孩子，讓孩子在園中學(xué)到更多的知識(shí)和技能。
廚師的生涯規(guī)劃篇十四
戰(zhàn)略與宏觀相對(duì)應(yīng)，戰(zhàn)略原意是指戰(zhàn)爭(zhēng)全局帷幄運(yùn)籌，這里是指對(duì)大范圍內(nèi)或?qū)φ麄€(gè)事物的謀劃。大學(xué)生在制定自己的生涯規(guī)劃時(shí)，在戰(zhàn)略上要宏觀地把握好“三定”。
首先要“定向”。方向定錯(cuò)了，則南轅北轍，距離目標(biāo)會(huì)越來(lái)越遠(yuǎn)，還要重新走回頭路，付出較大的代價(jià)。因此，大學(xué)生制定生涯規(guī)劃，決不能犯“方向性錯(cuò)誤”，走回頭路，付出昂貴的代價(jià)。通常情況下，個(gè)人生涯規(guī)劃由本人所學(xué)的專業(yè)確定。但現(xiàn)實(shí)的情況是，很多大學(xué)生畢業(yè)后，并不能完全按照自己所學(xué)的專業(yè)來(lái)選擇工作，有的甚至與原專業(yè)風(fēng)馬牛不相及?！皩W(xué)非所用”、“用非所學(xué)”、“專業(yè)不對(duì)口”的情況比比皆是。在這種情況下，就需要認(rèn)真考慮，選擇適合自己的崗位。有時(shí)為了就業(yè)，甚至要強(qiáng)制自己去適應(yīng)自己并不喜歡的崗位。
其次是“定點(diǎn)”。所謂“定點(diǎn)”，就是定人生發(fā)展的地點(diǎn)。比如有些人畢業(yè)后選擇去南方，有些選擇到沿海一帶發(fā)展，有的則選擇去邊疆、大西北，去基層，甚至到農(nóng)村當(dāng)“村官”，到祖國(guó)最需要的地方去。這些都無(wú)可非議，但應(yīng)該綜合多方面因素考慮，不可一時(shí)沖動(dòng)，心血來(lái)潮，感情用事。比如，有的畢業(yè)去了南方，認(rèn)為那是改革開放的前沿，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，薪資水平較高；但忽略了競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈、觀念差異、心理能力，氣候、水土等因素，結(jié)果時(shí)間不長(zhǎng)又跳槽離開。當(dāng)然這也無(wú)可厚非。但如果一開始就選準(zhǔn)方向，就可以在一個(gè)地方，圍繞一個(gè)自己所熱愛的事業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展，對(duì)自己的資歷和經(jīng)驗(yàn)都會(huì)有所助益和長(zhǎng)進(jìn)。通過(guò)時(shí)間加努力，有望成為某一領(lǐng)域的資深人土，豈不更為有利。頻繁更換地點(diǎn)，今天在這，明天到那，對(duì)生存、發(fā)展肯定弊多利少。這種“定點(diǎn)”第一是為了謀生，第二是承擔(dān)必要的'社會(huì)義務(wù)，第三也是尋求個(gè)性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，完成生涯規(guī)劃。
最后是“定位”。擇業(yè)前要對(duì)自己的水平、能力、薪資期望、心理承受度等進(jìn)行全面分析，做出較準(zhǔn)確的定位。不可悲觀，把自己定位過(guò)低，更不要高估自己，導(dǎo)致期望值過(guò)高，一旦不能如愿，失望也就越大。剛畢業(yè)就被知名大公司選中，而且薪資福利不菲，當(dāng)然是你的運(yùn)氣。如果沒有碰上這種好機(jī)遇，也無(wú)需氣餒。不要過(guò)分在意公司的名氣、薪資的高低，只要這家公司、這項(xiàng)專業(yè)崗位適合你，是你所向往和追求的，就應(yīng)該去試一試，爭(zhēng)取被錄用。確立從基層做起、從基礎(chǔ)做起，逐步積累經(jīng)驗(yàn)、循序漸進(jìn)、謀求發(fā)展，可能對(duì)你的一生都會(huì)有好處。
這“三定”的核心就是“定心”。心神不安，朝三暮四，怎能準(zhǔn)確地“定向、定點(diǎn)、定位”？高尚的情操又何以體現(xiàn)呢？“三定”實(shí)際上就是解決生涯設(shè)計(jì)中“干什么”、“何處干”、“怎么干”這三個(gè)最基本的問題。這三個(gè)問題解決好了，發(fā)展就會(huì)比較順利。
廚師的生涯規(guī)劃篇十五
摘要：隨著科學(xué)技術(shù)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，客觀環(huán)境的急劇變化，以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，人們逐漸認(rèn)識(shí)到要干一件大事，就必須要使主觀認(rèn)識(shí)去適應(yīng)客觀環(huán)境的變化，特別要掌握未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。從而把“戰(zhàn)略”一詞引入到了政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等多學(xué)科領(lǐng)域。“戰(zhàn)略”一般是指整體和全局的謀劃與決策，并且戰(zhàn)略發(fā)展與戰(zhàn)略管理成為了當(dāng)今企業(yè)炙手可熱的話。戰(zhàn)略計(jì)劃在戰(zhàn)略管理中占有重要地位,因?yàn)閼?zhàn)略計(jì)劃是一套把組織戰(zhàn)略目標(biāo)管理和分析方法三者相結(jié)合,運(yùn)用于公司戰(zhàn)略形成和貫徹之中的先進(jìn)管理方法。
一、前言。
1.戰(zhàn)略計(jì)劃的相關(guān)概念：戰(zhàn)略計(jì)劃思想源于20世紀(jì)60年代的美國(guó)哈佛大學(xué),這種思想把戰(zhàn)略的形成視為理性的、自上而下的、程序化的計(jì)劃過(guò)程,包括確定企業(yè)的使命與目標(biāo),開展企業(yè)內(nèi)外環(huán)境的分析,選擇企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位和職能層面的戰(zhàn)略,通過(guò)組織結(jié)構(gòu)的變革與控制體系實(shí)施戰(zhàn)略。
2.戰(zhàn)略計(jì)劃思想是基于假設(shè):未來(lái)是能夠被合理預(yù)期的,至少,企業(yè)以固定的方法制定的計(jì)劃與資源配置方案不會(huì)因環(huán)境的變化而改變。戰(zhàn)略的制定也是為了企業(yè)能夠取得盈利。戰(zhàn)略計(jì)劃管理的著重點(diǎn)開始從外部環(huán)境轉(zhuǎn)向內(nèi)在環(huán)境,通過(guò)外部環(huán)境的適應(yīng)以及加以借鑒,而后對(duì)自身獨(dú)特資源、知識(shí)和技術(shù)水平的應(yīng)用能力的提高,以形成特有的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、正文。
1.確定組織當(dāng)前的宗旨，目標(biāo)和戰(zhàn)略。
于中高價(jià)格領(lǐng)域的照明市場(chǎng),成為穩(wěn)定、先進(jìn)燈光技術(shù)的賣主。
2.外部環(huán)境分析。
組織的環(huán)境因素對(duì)組織戰(zhàn)略計(jì)劃的制定起著關(guān)鍵性的影響作用。形勢(shì)分析分為對(duì)內(nèi)部形勢(shì)分析和外部形勢(shì)分析。內(nèi)部形勢(shì)分析既包含對(duì)優(yōu)勢(shì)環(huán)境的分析也包含對(duì)劣勢(shì)環(huán)境的分析。具體包括由內(nèi)部討論與問題形勢(shì)分析后產(chǎn)生的相關(guān)的組織政策、程序、行動(dòng),表現(xiàn)為組織文件、組織年鑒、小冊(cè)子等形式。在了解內(nèi)部形勢(shì)后,對(duì)形勢(shì)分析則聚焦在外部因素,包括積極因素和消極因素,進(jìn)行外部環(huán)境分析時(shí)既要對(duì)機(jī)會(huì)分析也要對(duì)威脅分析。目前許多公司比較愿意應(yīng)用市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析moa來(lái)辨別機(jī)會(huì)的吸引力和成功性。內(nèi)外分析結(jié)果要形成報(bào)告書,再進(jìn)行總結(jié),這就是我們常說(shuō)的swot或tows分析。
它產(chǎn)生以下幾種戰(zhàn)略:。
（1）so戰(zhàn)略:建立在組織力量基礎(chǔ)上來(lái)利用外部環(huán)境機(jī)遇。
（2）st戰(zhàn)略:以組織力量為基礎(chǔ)迎接外部環(huán)境威脅。
（3）wo戰(zhàn)略:試圖盡可能縮小組織缺點(diǎn)來(lái)利用外部機(jī)遇。
（4）wt戰(zhàn)略:試圖盡可能縮小組織缺點(diǎn)和環(huán)境威脅。
3.發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)威脅。
環(huán)境分析可以使管理層對(duì)環(huán)境信息進(jìn)行分析和鑒別。在swot分析后,可以在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)制定特定目標(biāo),進(jìn)行mbo,使目標(biāo)管理正常進(jìn)行。其中企業(yè)目標(biāo)要滿足以下四個(gè)條件:。
(1)目標(biāo)按輕重緩急有層次安排,如在追求利潤(rùn)率和市場(chǎng)占有份額上可根據(jù)不同時(shí)期單位要求來(lái)進(jìn)行。
(2)可能條件下目標(biāo)應(yīng)用明確的數(shù)量表示,如降低單位產(chǎn)品能耗,不如寫明單位產(chǎn)品能耗降低消耗20%。
(3)目標(biāo)水平應(yīng)現(xiàn)實(shí),它建立在分析的基礎(chǔ)上,不是主觀愿望的產(chǎn)物。
(4)各目標(biāo)之間要協(xié)調(diào)一致,因?yàn)殇N售最大化和利潤(rùn)最大化同時(shí)達(dá)到不太可能。
4.分析組織資源。
這一步的分析使管理層認(rèn)識(shí)到本組織在資源方面的限制條件，需要管理層設(shè)定或更新團(tuán)隊(duì)并分配資源。計(jì)劃部門組織、匯總和推行公司長(zhǎng)期計(jì)劃并監(jiān)測(cè)計(jì)劃進(jìn)展協(xié)助人力資源部組織編制長(zhǎng)遠(yuǎn)人員發(fā)展計(jì)劃;準(zhǔn)備戰(zhàn)略計(jì)劃實(shí)施狀況季報(bào);進(jìn)行商業(yè)機(jī)會(huì)評(píng)價(jià)和排序等經(jīng)濟(jì)分析;編制公司長(zhǎng)期商業(yè)計(jì)劃報(bào)告。
5.重新評(píng)價(jià)組織的宗旨和目標(biāo)。
戰(zhàn)略計(jì)劃周期最好為一年，對(duì)組織的機(jī)會(huì)進(jìn)行再評(píng)價(jià)。每年定期更新主計(jì)劃,獲得管理。
層批準(zhǔn)后在全公司各層面溝通,作為周期的開始。然后每季團(tuán)隊(duì)和部門反饋其計(jì)劃的進(jìn)展和問題,計(jì)劃部每季準(zhǔn)備一個(gè)報(bào)告給高層管理以監(jiān)控主計(jì)劃。計(jì)劃委員會(huì)每季一會(huì),討論、交流和決策戰(zhàn)略計(jì)劃管理中的大問題戰(zhàn)略計(jì)劃是不斷滾動(dòng)的,動(dòng)態(tài)的,循環(huán)的。
6.選擇和制定計(jì)劃。
目標(biāo)說(shuō)明企業(yè)向何處發(fā)展,戰(zhàn)略則說(shuō)明如何達(dá)到目標(biāo),為完成目標(biāo)每個(gè)企業(yè)需制定戰(zhàn)略,包括技術(shù)戰(zhàn)略和資源戰(zhàn)略。組織單位一旦形成主要戰(zhàn)略思想,就必須制定執(zhí)行這些戰(zhàn)略的支持計(jì)劃。例如企業(yè)取得技術(shù)優(yōu)勢(shì),就必須通過(guò)相應(yīng)計(jì)劃支持開發(fā)部門,以搜集可能影響企業(yè)的有關(guān)最新技術(shù)信息、開發(fā)尖端產(chǎn)品、訓(xùn)練銷售人員,使他們了解技術(shù)、制定計(jì)劃、宣傳本企業(yè)先進(jìn)技術(shù)地位。如果實(shí)施不善,好的營(yíng)銷戰(zhàn)略也會(huì)受到破壞。但良好的戰(zhàn)略思想,并不是取得成功目標(biāo)的唯一要素,根據(jù)麥肯錫公司觀點(diǎn),戰(zhàn)略僅是管理公司所具備的七個(gè)要素之一,這就是所說(shuō)的麥肯錫7-s構(gòu)架:戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)被認(rèn)為是成功硬件;作用、人員、技能、共同價(jià)值觀被認(rèn)為是成功軟件。
7.戰(zhàn)略實(shí)施。
以工具箱作為戰(zhàn)略計(jì)劃分析、決策報(bào)告和溝通實(shí)施的工具的集合,如大腦風(fēng)暴法流程圖、甘特圖swot分析、項(xiàng)目排序法、決策樹、價(jià)值鏈分析,以及形成的表格軟件和方法論等等。在整合戰(zhàn)略計(jì)劃程序中可以總結(jié)和設(shè)計(jì)出上百種備用工具。
8.戰(zhàn)略的調(diào)整與變革。
貫徹戰(zhàn)略時(shí),要追蹤結(jié)果和組織內(nèi)外環(huán)境變化,其中公司只能做好一件事,即做好環(huán)境變化的準(zhǔn)備,維護(hù)動(dòng)態(tài)平衡,修訂計(jì)劃戰(zhàn)略目標(biāo)。如康柏公司的經(jīng)驗(yàn),1999年戴爾公司運(yùn)用直銷方法取代康柏計(jì)算機(jī)公司生產(chǎn)銷售計(jì)算機(jī)世界第一排名時(shí),康柏作出調(diào)整進(jìn)入直銷領(lǐng)域,并推廣全球戰(zhàn)略,這一決策使康柏公司在2000年重獲世界第一排名。經(jīng)驗(yàn)證明,一個(gè)組織由于不能對(duì)重大環(huán)境做出反應(yīng),它就可能失去它的位置。組織生存的關(guān)鍵在于能隨環(huán)境變化而變化,以適應(yīng)新的目標(biāo)行為。高效的組織通過(guò)不斷監(jiān)視環(huán)境的變化,努力改善戰(zhàn)略管理工作,便能與發(fā)展中的環(huán)境相適應(yīng)。
（二）戰(zhàn)略計(jì)劃對(duì)企業(yè)責(zé)任的驅(qū)動(dòng)。
企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中也不得不考慮正式的戰(zhàn)略計(jì)劃與管理要素的關(guān)聯(lián)性，本文的探討也基于這個(gè)假設(shè)，即企業(yè)是具有正式戰(zhàn)略計(jì)劃的。企業(yè)在實(shí)施經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的同時(shí)整合社會(huì)和環(huán)境責(zé)任，可以通過(guò)資源的成本節(jié)約和效率的提升，創(chuàng)造收入并改善利益相關(guān)者的關(guān)系和品牌形象[12]。同時(shí)，公司戰(zhàn)略也是一個(gè)連續(xù)統(tǒng)一體，從最初的抵抗、防御，到尋求價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，企業(yè)將采用更積極的社會(huì)和環(huán)境戰(zhàn)略以實(shí)現(xiàn)潛在收益。可見企業(yè)責(zé)任在很大程度上代表著公司的戰(zhàn)略選擇，戰(zhàn)略計(jì)劃成為企業(yè)責(zé)任的驅(qū)動(dòng)力量，如圖1所示。
圖1戰(zhàn)略計(jì)劃對(duì)企業(yè)責(zé)任的驅(qū)動(dòng)。
戰(zhàn)略計(jì)劃是關(guān)于公司未來(lái)目標(biāo)的一系列行動(dòng)安排，cr機(jī)制作為戰(zhàn)略計(jì)劃的一部分用以轉(zhuǎn)化企業(yè)責(zé)任意圖為具體的.承諾。企業(yè)決定如何實(shí)施企業(yè)責(zé)任是cr機(jī)制的基礎(chǔ)，企業(yè)可能通過(guò)內(nèi)部政策、與其他有共識(shí)的組織合作等方式來(lái)構(gòu)建自身的cr機(jī)制，可以把它分為單邊機(jī)制和合作機(jī)制兩種。
1.單邊機(jī)制。
邊機(jī)制強(qiáng)調(diào)企業(yè)個(gè)體的重要性，在咨詢利益相關(guān)者的意見后，高層管理者考慮并決定企業(yè)責(zé)任的大小和方向。
2.合作機(jī)制。
這種機(jī)制下企業(yè)和政府、非政府組織（ngos），或其他企業(yè)簽訂雙邊（或多邊）的協(xié)議，來(lái)合作完成特定的社會(huì)責(zé)任目標(biāo)。參與者履行自身承諾的行為，貢獻(xiàn)專有技能和內(nèi)部資源，實(shí)行特定領(lǐng)域問責(zé)制。目標(biāo)范圍通常是有助于加強(qiáng)東道國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的合作項(xiàng)目，如企業(yè)與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)合作社及地方政府一起為農(nóng)民提供肥料和低于市場(chǎng)價(jià)格的品種，傳播種植技能，扶持推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。合作機(jī)制還包括企業(yè)的一些自愿計(jì)劃，如幾家企業(yè)共同建立并參與自治的集體協(xié)會(huì)組織，本著責(zé)任關(guān)懷、公平貿(mào)易、道德管理、環(huán)境保護(hù)等理念，鼓勵(lì)企業(yè)采用超越法律合規(guī)性的責(zé)任行為經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)生管理的正外部效應(yīng)。像國(guó)外的采掘業(yè)透明度行動(dòng)計(jì)劃（extractiveindustrytransparencyinitiative，eiti）、森林管理委員會(huì)、“能源之星”志愿項(xiàng)目等都屬于這類情形下的合作機(jī)制。
三、總結(jié)。
市場(chǎng)中的戰(zhàn)略管理是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。計(jì)劃、分析、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、反饋都發(fā)揮著重要的作用。而這些都需要組織不斷積累經(jīng)驗(yàn),制定好市場(chǎng)中的戰(zhàn)略計(jì)劃,從而在戰(zhàn)略執(zhí)行過(guò)程中取得事半功倍的效果。要在短時(shí)間內(nèi)形成一個(gè)完善的戰(zhàn)略計(jì)劃體系幾乎是不可能的。所以，公司戰(zhàn)略整合要隨著對(duì)組織的認(rèn)識(shí)和市場(chǎng)的變化不斷趨于合理,計(jì)劃程序要在實(shí)踐中檢驗(yàn)實(shí)施效果并不斷完善；把戰(zhàn)略計(jì)劃與組織文化融合為一體是實(shí)施戰(zhàn)略計(jì)劃的最大難題。
參考文獻(xiàn)。
[1]《戰(zhàn)略計(jì)劃和公司文化對(duì)企業(yè)責(zé)任的驅(qū)動(dòng)與影響》陳靜。
[2]《公司戰(zhàn)略計(jì)劃及其成功要素》張光輝。
[3]《小議市場(chǎng)戰(zhàn)略計(jì)劃的制定》苗露。
[4]《戰(zhàn)略計(jì)劃與戰(zhàn)略思維簡(jiǎn)析》熊勝緒。
[5]《企業(yè)財(cái)務(wù)管理戰(zhàn)略計(jì)劃制定探討》姚鵬舉。
[5]《公司戰(zhàn)略計(jì)劃及其成功要素》張光輝。
廚師的生涯規(guī)劃篇十六
一前言：
現(xiàn)在社是一會(huì)個(gè)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的社會(huì)，也是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，提前做好自己的規(guī)劃對(duì)我們更好的適應(yīng)社會(huì)打下基礎(chǔ)，作為新時(shí)代的大專生，就應(yīng)該對(duì)社會(huì)有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，對(duì)現(xiàn)在的就業(yè)形式，社會(huì)的的政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、文化環(huán)境等等，對(duì)自己的性格能力都應(yīng)有清醒的認(rèn)識(shí)，只有這樣我們才能更好適應(yīng)社會(huì)，為社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)，更好的實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
二、自我分析：
優(yōu)勢(shì)：
首先，自己性格活潑開朗，善于和同學(xué)交流，喜歡聽歌，有時(shí)和同學(xué)打打籃球，乒乓球，羽毛球，平時(shí)和同學(xué)在一起聊天，散步，上上網(wǎng)和學(xué)習(xí)。有時(shí)態(tài)度不積極，成績(jī)不太理想，不過(guò)還好。同時(shí)能和他人建立良好的人際關(guān)系，我個(gè)人認(rèn)為自己是比較獨(dú)立的，對(duì)生活中的一些事情，我通常喜歡自己去解決，如果確實(shí)有困難的再去求助他人。
其次，我比較有自主性，一貫有我自己的想法，并且朝著我的目標(biāo)發(fā)展，做事情比較認(rèn)真、負(fù)責(zé)，在擔(dān)任班級(jí)干部時(shí)做到了為同學(xué)服務(wù)，并且對(duì)我的工作也做到了負(fù)責(zé)。
再次，我總是樂觀的面對(duì)生活，對(duì)生活充滿了希望，本人每天都精力十足，并且有我自己遠(yuǎn)大的人生目標(biāo)。
劣勢(shì)：
第一，比較沒有自信，做事情不果斷，往往是猶豫不決。
第二，毅志力不堅(jiān)強(qiáng)，做事情半途而廢，通常制定了一個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃，但因?yàn)椴荒軋?jiān)持而退縮。
第三，對(duì)問題思考的不深入，不能從本質(zhì)上看清事物的發(fā)展變化。第四，在做事方面有時(shí)有點(diǎn)馬虎與輕率，有時(shí)存在一定的惰性，在理智中又存在著盲目。
通過(guò)個(gè)人特質(zhì)測(cè)量表的測(cè)試,我對(duì)自己的以后的職業(yè)去向和自我性格有了一定的認(rèn)識(shí),通過(guò)個(gè)性特征測(cè)量表,我發(fā)現(xiàn)自己屬于這樣一種類型.
第一自己性格外向,好動(dòng)興趣廣泛,能努力工作,是活動(dòng)性.
第二社會(huì)性具有一定的社交能力,樂于同人交往,喜歡社會(huì)活動(dòng),易于與人交友.
第三具有一定的冒險(xiǎn)性,但這個(gè)測(cè)試的分?jǐn)?shù)較低可能是自己在冒險(xiǎn)活動(dòng)中存在一點(diǎn)顧慮,帶有一定的沖動(dòng)性,做事還有一點(diǎn)不成熟,缺乏周密的考慮.
第四自己屬于表露型,感情用事,多愁善感,富有同情心,情緒表露在外容易激動(dòng).
第五自己存在一定的沖動(dòng)性.
第六自己在干事情比較有理智，富有思考和自我反省，比較注重現(xiàn)實(shí)。
第七自己的責(zé)任意識(shí)較強(qiáng)，做事認(rèn)真謹(jǐn)慎。
在計(jì)算得分后得出記過(guò)如下：
活動(dòng)性30——1716——1非活動(dòng)性自己測(cè)評(píng)為20。
社會(huì)性30——1716——2非社會(huì)性自己測(cè)評(píng)為20。
沖動(dòng)性30——1817——2控制性自己測(cè)評(píng)為17。
表露性28——1211——2掩飾性自己測(cè)評(píng)為20。
冒險(xiǎn)性30——1615——2謹(jǐn)慎性自己測(cè)評(píng)為15。
缺乏理智性2——716——30理智性自己測(cè)評(píng)為19。
缺乏責(zé)任感0——1415——30責(zé)任感自己測(cè)評(píng)為22。
3、自我職業(yè)能力的判斷，自己能很順利的完成自己的部分任務(wù)，在交流方面有一定的優(yōu)勢(shì)，我想我的動(dòng)作協(xié)調(diào)能力和空間判斷能力比較強(qiáng)，能夠很好的判斷空間位置和地理位置。
通過(guò)個(gè)人職業(yè)能力測(cè)評(píng)，我了解了自己的職業(yè)能力，職業(yè)能力測(cè)試有如下內(nèi)容：一般學(xué)習(xí)能力（g）語(yǔ)言能力傾向（v）算術(shù)能力傾向（n）理論判斷能力傾向（s）形態(tài)和知覺能力傾向（p）書寫知覺能力傾向（q）眼手運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力傾向（k）手指靈巧度（f）手腕靈巧度（m）。
每個(gè)題目分為五個(gè)等級(jí)：強(qiáng)（1）、較強(qiáng)（2）、一般（3）、較弱（4）、弱（5）我的自評(píng)登記如下：
職業(yè)能力傾向自評(píng)等級(jí)。
g1。
v3。
n3。
s1。
p2。
q3。
k3。
f3。
m3。
通過(guò)測(cè)評(píng)大體上了解了自己的職業(yè)走向，自己適合的工作大概為社會(huì)工作者或者是社會(huì)服務(wù)助理人員。
4、自己在學(xué)習(xí)上有點(diǎn)馬虎不認(rèn)真，造成學(xué)習(xí)成績(jī)的不理想，以后這方面應(yīng)該積極的改進(jìn)，在以后我將以積極的態(tài)度努力學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取以優(yōu)異的成績(jī)完成學(xué)業(yè)。
5、自己在學(xué)校參與和組織社會(huì)活動(dòng)持積極支持的態(tài)度，因?yàn)閰⒓由鐣?huì)活動(dòng)我們能更好的了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)，自己能從中收獲許多東西，一些在課本中學(xué)不到見不到的東西，所以我對(duì)許多社會(huì)活動(dòng)都很支持，也樂于參加。
6、自我的潛能的分析，我想每個(gè)人都有自己的潛能，只是發(fā)揮沒發(fā)揮出來(lái)的問題。在生活習(xí)慣、興趣愛好和適當(dāng)交際的環(huán)境下，盡量形成比較有規(guī)律的良好個(gè)人習(xí)慣，并參加健身運(yùn)動(dòng)，如散步、跳健美操、打羽毛球等來(lái)保持健康的體魄。
三、環(huán)境分析:。
我國(guó)現(xiàn)在社會(huì)政治穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，社會(huì)不斷進(jìn)步，進(jìn)一步的改革開放更將為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的生機(jī)和活力。建設(shè)事業(yè)的持續(xù)發(fā)展和人民生活不斷改善所形成的巨大市場(chǎng)需求,將成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大推動(dòng)力這是我們處的大環(huán)境。
我是環(huán)境監(jiān)測(cè)專業(yè)的學(xué)生應(yīng)具體分析以下檢測(cè)與評(píng)價(jià)行業(yè)所處的環(huán)境，檢測(cè)與評(píng)價(jià)是一種新興專業(yè)，我們國(guó)家為改善環(huán)境，頒布了許多鼓勵(lì)政策這為我們環(huán)保人才走向適合自己的工作崗位打下了基礎(chǔ)，還有隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)環(huán)境方面比較重視，因此對(duì)環(huán)保人才的需求也越來(lái)越緊迫，這就為我們以后能找到適合自己專業(yè)崗位提供了條件。從自我條件看，自己接受環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)專業(yè)學(xué)習(xí)，能掌握有關(guān)的檢測(cè)知識(shí)，為自己以后走向自己的工作崗位打下了基礎(chǔ)，現(xiàn)在像這方面就業(yè)范圍逐漸在變廣，而且很多行業(yè)都可以從事。
四、職業(yè)生涯目標(biāo)的確立:。
通過(guò)對(duì)自己才能、性格、興趣愛好、潛能等等，以及現(xiàn)在的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、政治、文化環(huán)境的分析，我開始對(duì)自己以后的職業(yè)生涯有了一些規(guī)劃。自己打算利用自己豐富的檢測(cè)理論知識(shí)來(lái)從事與環(huán)境監(jiān)測(cè)有關(guān)的行政管理工作或著與環(huán)境有關(guān)的企事業(yè)單位工作。
五、職業(yè)發(fā)展路線的確定:。
首先本階段認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識(shí)，為自己以后走向工作崗位打下理論基礎(chǔ)，以優(yōu)異的成績(jī)完成學(xué)業(yè)。第二走向工作崗位從最基本的做起，學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)工作教訓(xùn)，為自己走好創(chuàng)業(yè)一步打下基礎(chǔ)。第三通過(guò)自己的經(jīng)驗(yàn)開始自我打拼創(chuàng)業(yè)。盡一切努力創(chuàng)出自己的事業(yè)。
六、行動(dòng)方案的制定:。
自己在前面對(duì)自己的性格、潛能、職業(yè)性向等等都作了一定的分析，我作為一個(gè)學(xué)生應(yīng)如何根據(jù)自己的條件，制定適合自己的行動(dòng)方案呢。
首先利用現(xiàn)在的大好時(shí)光努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，努力參加實(shí)踐工作，作到理論與實(shí)踐向結(jié)合。認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和不足，積極發(fā)揚(yáng)自己的長(zhǎng)處，彌補(bǔ)自己的不足，積極培養(yǎng)自己的獨(dú)立性，努力調(diào)整自己的心態(tài)，當(dāng)自己憂郁時(shí)學(xué)會(huì)適當(dāng)?shù)陌l(fā)泄，控制自己的性格，使自己的性格變的沉穩(wěn)，不急噪。努力改進(jìn)自己性格的不足之處，在學(xué)習(xí)中使自己的潛能得到最大的發(fā)揮，在學(xué)習(xí)中積極培養(yǎng)自己對(duì)物流專業(yè)的敏銳度，提高自己對(duì)物流行業(yè)機(jī)遇靈敏性，善于抓住機(jī)遇，在學(xué)習(xí)中和以后的工作中維持自己對(duì)本職業(yè)的興趣愛好，確立自己的職業(yè)目標(biāo)，在學(xué)習(xí)中不斷的充實(shí)自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，不斷提高自己的修養(yǎng)，獲取更為好的專業(yè)技能，積極培養(yǎng)自己對(duì)社會(huì)的適應(yīng)性，來(lái)適應(yīng)日以激烈的社會(huì)人才的競(jìng)爭(zhēng)。
再則其中就需要我們從現(xiàn)在就開始認(rèn)真的了解社會(huì)，參與競(jìng)爭(zhēng)！
自己的行動(dòng)方案已經(jīng)制定，如何完成這一成長(zhǎng)成材的規(guī)劃呢？具體應(yīng)該怎樣去實(shí)現(xiàn)呢？我覺的最主要的就是從現(xiàn)在做起一步一個(gè)腳印，首先積極努力的學(xué)習(xí)，上課認(rèn)真聽講，作好課堂筆記，特別是對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，平時(shí)多讀和自己專業(yè)有關(guān)的書籍，進(jìn)一步提高自己的專業(yè)知識(shí)，積極參加學(xué)校組織的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，和一些社會(huì)兼職，提高自己的實(shí)踐能力，做到理論與實(shí)踐向結(jié)合，同時(shí)積極參加學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)，增加社會(huì)實(shí)踐培養(yǎng)自己的社會(huì)適應(yīng)能力，社會(huì)實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)是閉不可少的。這些都是在自己現(xiàn)階段必須作好的，也是實(shí)現(xiàn)自己規(guī)劃的第一步！注意自己的身體，多參加體育鍛煉，每天早上去操場(chǎng)跑步鍛煉身體，身體是革命的本錢，平時(shí)多去閱覽室和圖書館，完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。
七、評(píng)估和回饋：
自己現(xiàn)階段隨制定了自己的職業(yè)規(guī)化書，但受到自己現(xiàn)階段思想不太趨向成熟的限制，以后在自己的職業(yè)的選擇，生涯路線，人生目標(biāo)都可能存在一定的改動(dòng)，自己在以后的工作學(xué)習(xí)中要不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使自己變的更成熟使自己以后的規(guī)劃設(shè)計(jì)更接近實(shí)際打下基礎(chǔ)。
自己能在這里做自己的第一篇職業(yè)生涯設(shè)計(jì)，使我自己對(duì)自己有進(jìn)一步的了解，對(duì)自己的目標(biāo)也有了進(jìn)一步的明確，自己的學(xué)習(xí)動(dòng)力有了進(jìn)一步的提高，樹立了自己的人生目標(biāo)和職業(yè)目標(biāo)，使自己的學(xué)習(xí)有了目標(biāo)和針對(duì)性，對(duì)自己以后充滿了信心，相信自己以后一定能取的成功，也使自己敢于面對(duì)自己人生路上的挫折和困難，盡量發(fā)揮出自己的潛能，這讓我知道了自己的局限和弱點(diǎn)，接受現(xiàn)實(shí)，并勇敢的去面對(duì)，這也開始讓我建立一種積極的心態(tài)，學(xué)會(huì)如何調(diào)整自己的心態(tài)。自己能以后更好的適應(yīng)社會(huì)，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)。
時(shí)間是不等人的，提前作好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，對(duì)自己以后的人生將有很大的影響，凡事預(yù)則立不預(yù)則廢，自己對(duì)自己職業(yè)做提前的規(guī)劃，為自己以后走向成功打下基礎(chǔ)。
八、結(jié)束語(yǔ)：
計(jì)劃固然好，但更重要的，在于其具體實(shí)踐并取得成效。任何目標(biāo)，只說(shuō)不做到頭來(lái)都會(huì)是一場(chǎng)空。然而，現(xiàn)實(shí)是未知多變的，定出的目標(biāo)計(jì)劃隨時(shí)都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。其實(shí)，每個(gè)人心中都有一座山峰，雕刻著理想、信念、追求、抱負(fù)；每個(gè)人心中都有一片森林，承載著收獲、芬芳、失意、磨礪。一個(gè)人，若要獲得成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼搏、奮斗。成功，不相信眼淚；成功，不相信頹廢；成功不相信幻影，未來(lái)，要靠自己去打拼！
廚師的生涯規(guī)劃篇十七
每一位中專生在即將畢業(yè)時(shí)，都會(huì)進(jìn)行個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃。自然每個(gè)人都會(huì)有不同的職業(yè)生涯規(guī)劃書。
天邊一絲光亮能帶來(lái)黎明，胸中一腔理想能點(diǎn)燃生命。每個(gè)人都自己的夢(mèng)想，事業(yè)有成，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值是每個(gè)人都向往的。為此，就應(yīng)該樹立正確而實(shí)際的人生目標(biāo)，以這個(gè)目標(biāo)作為我們駛向成功彼岸的航標(biāo)。
你的知己是誰(shuí)？你最了解誰(shuí)？當(dāng)然是“自己”。但是，總在一些文章中看到“我最不了解的人就是自己”的話，如果不了解自己，又何談立志呢！所以，了解自己是確立目標(biāo)的第一步。
我在中專學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)的是信息技術(shù)專業(yè)。所學(xué)的課程知識(shí)很雜，而我最感興趣的是網(wǎng)頁(yè)制作，這也是我掌握最好的一門課程。我特別地愛看書，只要是覺得對(duì)自己有益的書都不會(huì)錯(cuò)過(guò)。這算是個(gè)愛好了。我的性格比較開朗，樂于同別人交流、溝通，我想這對(duì)于我以后的人際交往會(huì)有所幫助。此外，因?yàn)橹袑＿@幾年在擔(dān)任班內(nèi)學(xué)委，所以在組織方面也比較有成績(jī)。我的動(dòng)手能力也還可以。我的思維方式與別人不盡相同，同樣的一個(gè)作文題目，我會(huì)寫出與別人截然不同的內(nèi)容。這對(duì)于現(xiàn)狀的社會(huì)和現(xiàn)在的自己來(lái)說(shuō)，也許是個(gè)長(zhǎng)處，也許是個(gè)短處。對(duì)于一般的事情或突發(fā)事情我都會(huì)以平常心對(duì)待，即使這件事對(duì)我很不利。因?yàn)椤靶模胁豢勺詠y”，如果自己找不到了方向，原本握在手中的真理也會(huì)隨之夭折。
我們選擇職業(yè)的關(guān)鍵在于正確地審視自己，正確地分析自己，正確地自我評(píng)估，這樣才能找到適合自己的職業(yè)。這是事業(yè)成功的第一步，也是尤為重要的一步。
現(xiàn)在我國(guó)正處于發(fā)展中，是不斷向前進(jìn)步著的國(guó)家，各行各業(yè)都需要相應(yīng)的工作者。信息技術(shù)是我的專業(yè)，縱觀當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，也不是沒有我的用武之地。我現(xiàn)在十九歲了，我想是應(yīng)該規(guī)劃自己未來(lái)，設(shè)計(jì)自己職業(yè)生涯的時(shí)候了，而且應(yīng)該說(shuō)這個(gè)時(shí)候是進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的最好時(shí)機(jī)。只有明確了自己的目標(biāo)，才能在求職過(guò)程中不斷與那個(gè)目標(biāo)看齊，這樣才不會(huì)因沒有方向而盲目行動(dòng)。
做什么事情之前都應(yīng)有個(gè)目標(biāo)，至少這個(gè)目標(biāo)在現(xiàn)在的我看來(lái)是偉大的。只有有了目標(biāo)才有動(dòng)力，那是我們最需要的精神食糧。我希望以后借助自己的專業(yè)知識(shí)建立起自己的網(wǎng)站，在那里展示自己的才能。但是，這個(gè)目標(biāo)并不會(huì)一下子就實(shí)現(xiàn)。分析現(xiàn)在的自己，不論在理論上還是在技術(shù)上，離自己的目標(biāo)都有一段距離，所以我需要一步一步地實(shí)現(xiàn)。我可以先到一家有關(guān)網(wǎng)站制作的公司當(dāng)個(gè)小職員，幫幫制作網(wǎng)站主力人員的忙，從小事做起。在別人的手下一定會(huì)學(xué)到很多的知識(shí)，收集不少的經(jīng)驗(yàn)，這些對(duì)于我的目標(biāo)都是一個(gè)進(jìn)步，對(duì)于自己也是一種考驗(yàn)。而現(xiàn)在的我學(xué)識(shí)是中專，如果一直是這個(gè)水平，那么我所制定的目標(biāo)就會(huì)像天邊的星星，永遠(yuǎn)遙遠(yuǎn)，無(wú)法觸及。所以我計(jì)劃著在工作的同時(shí)，還要繼續(xù)進(jìn)修，在我現(xiàn)在所掌握知識(shí)的基礎(chǔ)上學(xué)更復(fù)雜的知識(shí)，那樣才會(huì)制作出更漂亮的東西。這些是我對(duì)我未來(lái)職業(yè)生涯的一個(gè)計(jì)劃?！罢f(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，做來(lái)難?！睕]有不長(zhǎng)荊棘的道路，一年中的三百六十五天也不是天天都碧空無(wú)云。道路中的荊棘只有靠自己手中的劍去斬平，而我以后學(xué)習(xí)的知識(shí)越多，積累的經(jīng)驗(yàn)越豐富，我手中的那把劍就會(huì)越鋒利，那條路走起來(lái)也就會(huì)更順利些。然而，靠自己去完成一件事情或一項(xiàng)工程是很難的，而且?guī)缀跏遣豢赡艿?，所以，需要周圍的人幫助，這就需要搞好人際關(guān)系。有了好的人際關(guān)系，周圍對(duì)自己幫助的人也就越多，辦事的效率也就越高。而反之就比較困難了。所以在以后的工作中我會(huì)努力工作，恪盡職守。在以后的進(jìn)修中我也會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)，用自己所制定的目標(biāo)來(lái)時(shí)刻鞭策自己，給自己注入動(dòng)力，激勵(lì)自己不斷前進(jìn)。
理想是純潔而偉大的，在我們最無(wú)助的時(shí)候，它就會(huì)變成黑暗中那盞閃光的燈，給予我們溫暖，給予我們走下去的勇氣。我們心中的理想世界雖然離現(xiàn)在還有一段距離，但是，我們有理由相信，在自己努力過(guò)、付出過(guò)之后，它會(huì)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
分析了自己，制訂了計(jì)劃，確定了目標(biāo)，憧憬了未來(lái)，擁有了夢(mèng)想，我們的生活不再空洞、乏味。我們有了努力的方向，有了付出之后等待收獲碩大果實(shí)的那種心情。那么，回到現(xiàn)實(shí)，開始行動(dòng)吧！去一步一步地實(shí)現(xiàn)那個(gè)純潔而偉大的夢(mèng)想。
現(xiàn)在的我中專即將畢業(yè)，接下來(lái)的事情就是面臨就業(yè)，而我們就業(yè)不能只單方面的考慮自己的興趣愛好，也要另一方面考慮到社會(huì)的需要，因?yàn)橹挥猩鐣?huì)所需要的職業(yè)才有發(fā)展的可能性，這也是定立目標(biāo)的根據(jù)，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的保證。我渴望自己事業(yè)的成功，我渴望自己生活得更美好，我希望在自己的職業(yè)生涯中實(shí)現(xiàn)收益最大化。所以，在就業(yè)時(shí)我會(huì)慎重地選擇，但也會(huì)考慮到自己的切身利益，只有對(duì)自己有益，自己才會(huì)有動(dòng)力奔向目標(biāo)?，F(xiàn)在的我已經(jīng)開始了自己的行動(dòng)，開始關(guān)注社會(huì)所需要的職業(yè)與我所定立的目標(biāo)是否沖突，只有這樣，才不會(huì)使自己的目標(biāo)落空。
我將目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)期限定在了十五年之內(nèi)。因?yàn)橹挥衅扔跁r(shí)間的緊迫，自己的工作效率才會(huì)提高。好的，我的職業(yè)生涯馬上就要亮綠燈了，開始行動(dòng)，規(guī)劃自己職業(yè)生涯的發(fā)展階段，實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)。
第一步我準(zhǔn)備畢業(yè)后在一家與職業(yè)目標(biāo)相關(guān)的公司工作。
第二步經(jīng)過(guò)四年的努力，上一個(gè)新臺(tái)階，比剛進(jìn)公司時(shí)進(jìn)步。實(shí)踐中所學(xué)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)有所增加，這時(shí)我的學(xué)識(shí)應(yīng)該是大專了。
第三步再繼續(xù)下來(lái)的六年里，我的學(xué)識(shí)應(yīng)該是大本了。隨著自己的進(jìn)步，我開始尋找更適合我，更能發(fā)揮我的才能的工作。在工作中不斷學(xué)習(xí)，讓更多的知識(shí)充實(shí)自己，使自己更加完善。
第四步再接下來(lái)的四年里，我有能力處理許多技術(shù)難題了，而且我的能力使我在公司的業(yè)務(wù)方面可以獨(dú)擋一面了。于是這時(shí)我就要開始考慮創(chuàng)建自己的網(wǎng)站了，我要給網(wǎng)站起個(gè)好名字，我要申請(qǐng)網(wǎng)站的建立，我要利用我多年的經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)建一個(gè)高水平、高質(zhì)量的網(wǎng)站，讓更多的人都來(lái)瀏覽我的網(wǎng)站。
這便是我的十五年期限的職業(yè)生涯規(guī)劃，我會(huì)時(shí)刻鞭策自己依照自己的安排前進(jìn)的。
為了讓這個(gè)規(guī)劃看起來(lái)更直觀，我制作了一份職業(yè)生涯規(guī)劃臺(tái)階圖。
我們雖然已經(jīng)樹立了自己的人生目標(biāo)，規(guī)劃了職業(yè)生涯的發(fā)展階段，但我們也要認(rèn)識(shí)到“計(jì)劃不如變化快”。在我們的人生道路上，會(huì)發(fā)生很多意想不到的事情，這些事情可能對(duì)自己有益，可能對(duì)自己不利，使我們?cè)疽?guī)劃好的事情發(fā)生改變。在這種情況下，我們就要重新分析當(dāng)時(shí)的社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，重新審視自己的目標(biāo)，同時(shí)還要再分析當(dāng)時(shí)的自身?xiàng)l件，據(jù)此，再對(duì)自己所定的目標(biāo)重新評(píng)估，如果自己的目標(biāo)已經(jīng)落伍，就要重新修正一下，讓自己的目標(biāo)跟上時(shí)代的步伐，當(dāng)然所修正的也是枝葉并非主干。隨著時(shí)代的發(fā)展及時(shí)調(diào)整自己的職業(yè)生涯規(guī)劃是對(duì)我們大有益處的，這樣做會(huì)讓我們的目標(biāo)適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，也會(huì)讓我們自身不斷進(jìn)步。
在今天，人們的工作方式不斷推陳出新，那么我們就要不斷評(píng)估自己的資本，以隨時(shí)調(diào)整自己前進(jìn)的步伐。目標(biāo)的只是為自己的前進(jìn)指示一個(gè)方向，而自己才是目標(biāo)的創(chuàng)造者，我們可以在不同時(shí)間不同環(huán)境下更改它，讓它更符合自己的當(dāng)時(shí)條件，這樣我們才會(huì)立于不敗之地。但要想修改自己目標(biāo)，也要有修改它的自身資本，所以我們要在向著目標(biāo)前進(jìn)的同時(shí)不斷地學(xué)習(xí)知識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)，完善自己，只在這樣我們的理想才會(huì)與自己越走越近，反之，也許只會(huì)越走越遠(yuǎn)。
樹立目標(biāo)的重要性我們要時(shí)刻牢記。喬治。肖伯納說(shuō)過(guò)，“征服世界的將是這樣一些人：開始的時(shí)候，他們?cè)噲D找到夢(mèng)想中的樂園，當(dāng)他們無(wú)法找到的時(shí)候，他們親手創(chuàng)造了它?！倍覀兯鶚淞⒌穆殬I(yè)目標(biāo)就象是外出旅游之前帶上的地圖，指引我們不會(huì)迷失方向。
現(xiàn)在我的學(xué)識(shí)只是中專，但我會(huì)不斷的努力，因?yàn)槲蚁嘈湃说囊簧冀K在不斷進(jìn)步。在即將步入自己的工作生涯之際，我會(huì)按照自己所制定的規(guī)劃前行的。
我曾提到過(guò)我的專業(yè)是信息技術(shù)，我認(rèn)為，憑借自己這四年在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識(shí)會(huì)找到符合“第一步”目標(biāo)的工作?，F(xiàn)在的社會(huì)是競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈的社會(huì)，在求職過(guò)程中，別人不會(huì)因我的目標(biāo)偉大或有意義而聘用我，而是要考查我的技術(shù)和我的能力。所以，從現(xiàn)在起，我就要努力為我的第一個(gè)目標(biāo)準(zhǔn)備必要的資本。如果不能找到比較理想的工作，我也不會(huì)放棄，會(huì)繼續(xù)努力，向著我的“第一步”目標(biāo)靠進(jìn)。我曾經(jīng)看到過(guò)一句話“想讓全世界都承認(rèn)你，你就必須向全世界妥協(xié)?！碑?dāng)時(shí)看完這句話我有此茫然了，如果是那樣的話，自身的棱角不是都磨光了！那么自身的個(gè)性去哪里展現(xiàn)！而我認(rèn)為，如果自身?yè)碛械臇|西是積極的，對(duì)自己有益的，那么我就應(yīng)該保留。所以，在剛開始的求職工作中，我可能會(huì)因?yàn)樽晕业膫€(gè)性而暫時(shí)有些不順利。但是，在我向自己“第一步”目標(biāo)靠進(jìn)的時(shí)候我會(huì)始終堅(jiān)持的，“一步一個(gè)腳印”地向我的既定目標(biāo)邁進(jìn)。
“第一步”是關(guān)鍵的一步，我會(huì)把握每一個(gè)機(jī)會(huì)，我會(huì)成功地開始我的“第一步”?！笆郎蠠o(wú)難事，只怕有心人?！彪m然這是一句老掉牙的話了，但仔細(xì)品味，還是自有它的道理在里面。我有信心，相信自己會(huì)成功！現(xiàn)在我就要開始行動(dòng)。
理想并非遙不可及，自己的未來(lái)職業(yè)生涯設(shè)計(jì)也并非空想，在自己不斷努力，不斷付出之后一定會(huì)有所收獲，一定會(huì)成為現(xiàn)實(shí)，那時(shí)的自己已經(jīng)融入其中，享受成果了，伸出手觸摸可以感受到真實(shí)。
廚師的生涯規(guī)劃篇十八
今天媽媽進(jìn)城去了，我一個(gè)人在家。肚子好餓哦，我無(wú)聊地盯著掛在墻上的掛鐘，不禁咽了口唾沫。我不免做些白日夢(mèng)：媽媽回來(lái)會(huì)做什么好吃的呢？一定有香脆可口的酥肉，鮮嫩的炒蔬菜，還有那身材苗條的土豆絲“小姐”。
時(shí)鐘“滴答、滴答”地響著，時(shí)間一分一秒地過(guò)去，可連媽媽的人影都沒見到呢！終于，我按耐不住了。算了，看來(lái)今天依賴她是不行了！自己動(dòng)手，豐衣足食！于是，我拴起圍裙，拿起鍋鏟，把自己打扮得像一個(gè)小廚師，準(zhǔn)備露一手。
我的第一道菜是炒蝦仁。我把冰凍的蝦從冰箱里拿出來(lái)，準(zhǔn)備好一個(gè)裝滿了冷水的盆。我把冰盤一傾斜，披著水晶般外衣的冰蝦乖乖溜進(jìn)了盆里，準(zhǔn)備解凍。過(guò)了一會(huì)兒，我估計(jì)蝦解凍了，可它們竟結(jié)成了一個(gè)冰疙瘩。咦，怎么回事兒？夏天都不是這樣??！哦，原來(lái)是天氣變冷了。我繼續(xù)等它們。解凍后，我又給它們泡了個(gè)熱水澡，之后就是脫掉它們紅色的外套。最后，也就是最重要的部分，炒蝦仁。我在鍋里放了點(diǎn)油，等油冒煙了，我把晶瑩剔透的蝦仁倒進(jìn)鍋里翻炒，有的蝦仁還高興得連蹦帶跳呢！學(xué)著媽媽的樣子，我往鍋里放了些紅椒絲、鮮姜片，估計(jì)差不多熟了，放點(diǎn)鹽，撒上點(diǎn)蔥花。哇！紅，白，綠相間的炒蝦仁出鍋了！我都被自己折服了，如此精湛的廚藝！
我的第二道菜是酸菜湯。你們知道嗎，我最喜歡喝酸菜湯了！今天，我要自己煮美味的湯。我給酸菜們洗了個(gè)澡，就開始切酸菜。切菜聲、碗盤碰撞的聲音，“嗒嗒”“叮咚”，優(yōu)美的音韻在我耳邊響起，仿佛一首美妙的樂曲。該煮酸菜湯了。我先在鍋里倒了一些油，然后把酸菜和剁好的蒜一起倒進(jìn)鍋里，炒了一會(huì)兒，鍋里飄出酸菜特有的酸味兒，我迅速把半盆純凈水倒進(jìn)去。不知煮了多久，我把鍋蓋子打開。嗬，這些小家伙挺機(jī)靈的嘛，應(yīng)該是太悶了吧，竟頂撞鍋蓋子，大概他們想“上岸”了。我的酸菜湯就做好了。啊，真香！我拿起勺子喝了一口，淡淡的酸略帶著蒜香味。嗯，真好喝！
我敢說(shuō)我的炒蝦仁和酸菜湯是最佳搭檔！有機(jī)會(huì)，歡迎來(lái)欣賞我家小廚師的廚藝喲！
廚師的生涯規(guī)劃篇一
目錄。
一、前言。
二、主題內(nèi)容。
分析自身?xiàng)l件。
1、了解現(xiàn)在的我。
2、預(yù)測(cè)明天的我。
3、分析自己所處環(huán)境的變化趨勢(shì)。
(二)確立明確目標(biāo)。
(三)規(guī)劃發(fā)展階段(一)。
三、結(jié)束語(yǔ)。
一、前言。
人生如同一本書,一本自傳。不同的人他書中的內(nèi)容也有著不同的內(nèi)容。書中可能有彩色的，黑白的圖片;有繁華的，純樸的文章;有快樂的，痛苦的情緒，等等。在書中，我們的經(jīng)歷就是那書中的書頁(yè)，辭去了舊的一天，頁(yè)碼就會(huì)相應(yīng)的增加了一頁(yè);迎來(lái)了新一天的同時(shí)，一張空白的紙也在等著我們?nèi)ヌ顚?。而且每本書的開頭都標(biāo)明目錄，以方便我們?nèi)ゲ檎宜枰膬?nèi)容。那我們?nèi)松畷哪夸浻质鞘裁茨?是我們的計(jì)劃。出版社一般都是根據(jù)內(nèi)容去制作目錄，而我們的“書”則是根據(jù)目錄去填寫后面的內(nèi)容。在不同的時(shí)期，可以根據(jù)自己的計(jì)劃去完成預(yù)定的目標(biāo)。
二、主題內(nèi)容。
(一).分析自身?xiàng)l件。
通過(guò)分析自身?xiàng)l件，可以更好了解自己，對(duì)自己的性格及自己的未來(lái)有更全面的認(rèn)識(shí)。
1、了解現(xiàn)在的我。
(1)、自己的優(yōu)勢(shì)：
性格外向，做事認(rèn)真仔細(xì)，踏實(shí)，友善待人，充滿自信，勤于思考，考慮問題周到。
(2)、自己的劣勢(shì)：
懶惰，做事不堅(jiān)持，毅力不夠堅(jiān)定，過(guò)于主見。
2、預(yù)測(cè)。
明天的我明天的我可能會(huì)是一名收銀員，或是一名會(huì)計(jì)，或者是一名出納員。但不管怎么樣，都需要勤奮的努力、耐心、對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。
3、職業(yè)環(huán)境分析。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，各行各業(yè)對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)人才均有需求。特別是近幾年，會(huì)計(jì)專業(yè)在全國(guó)的人才市場(chǎng)需求排行榜上名列前茅。目前，會(huì)計(jì)專業(yè)人才的需求持續(xù)井噴。然而，在會(huì)計(jì)專業(yè)人才大量需求的環(huán)境下，市場(chǎng)會(huì)計(jì)專業(yè)人才的要求更趨精英化和專業(yè)化。
4、自身?xiàng)l件與職業(yè)差距。
現(xiàn)在的我可能距離做一名會(huì)計(jì)的差距還很大，但只要好好學(xué)習(xí)，努力練習(xí)技能還是有可能的，但需要做到以下幾點(diǎn)：首先就是要能夠認(rèn)清自己的：其次才是考慮其他的方面。在學(xué)校里我們學(xué)習(xí)的是理論是知識(shí)，而在社會(huì)上我們我們索要的是我們的專業(yè)的技能，而實(shí)際工作中的很多事情是我們?cè)跁旧纤鶝]有的。所以我們的差距是沒有實(shí)踐能力。并且現(xiàn)在的社會(huì)需要的都是精英，如果我們現(xiàn)在這是懂得會(huì)計(jì)的工作，而不是精于會(huì)計(jì)工作，就會(huì)被社會(huì)淘汰，所以我們要把這種差距減小，不再只在表面了解就可以了，而應(yīng)該挖掘深層的東西。
(二)確定職業(yè)目標(biāo)。
我的職業(yè)目標(biāo)定的不太高，因?yàn)槲矣X得我還有很多東西都不會(huì)，不一定能學(xué)好了。希望可以成為一名注冊(cè)會(huì)計(jì)師，慢慢學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的把會(huì)計(jì)有關(guān)的知識(shí)都學(xué)好、學(xué)精。然后在爭(zhēng)取考取初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)會(huì)計(jì)證，這樣就可以了。
(四)規(guī)劃發(fā)展階段。
高中階段發(fā)展規(guī)劃。
害。作為學(xué)徒我什么都愿意干，干的越多我學(xué)到的也就越多，這樣的時(shí)間為我的經(jīng)驗(yàn)上又增加了一筆。為我以后不上社會(huì)增加了機(jī)會(huì)。
三、結(jié)束語(yǔ)。
制定職業(yè)生涯規(guī)劃是件容易的事，但若想真正按照規(guī)劃書的要求來(lái)做卻不是件容易的事，并且相當(dāng)有難度的，我希望自己能按照自己規(guī)劃書的步驟，一步一步向自己的目標(biāo)邁進(jìn)。加油!你可以的!
廚師的生涯規(guī)劃篇二
廚師和任何職業(yè)都一樣，需要有自己的廚師職業(yè)規(guī)劃，才能走得順利，走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。而最適合的方法就是要先制定大目標(biāo)，在短期劃分階段目標(biāo)。本資料介紹了四個(gè)三年的廚師職業(yè)規(guī)劃方案，供參考！
作為一名從事廚師行業(yè)的人，大部分都想成為名廚，大師。然而，要想成為一名成功的廚師長(zhǎng)，必須要有一棵熱愛烹飪事業(yè)的雄心，并且要有深厚的理論基礎(chǔ)、扎實(shí)的基本功，豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、感恩的心、以及精通各個(gè)菜系之精華并能靈活運(yùn)用。才能達(dá)到縱橫江湖的理想境界。這些過(guò)程大體分為如下幾個(gè)階段：
理論知識(shí)是廚師必須具備的關(guān)鍵之一，一般從專業(yè)學(xué)校畢業(yè)學(xué)生的這方面都沒有問題，經(jīng)過(guò)了幾年的理論基礎(chǔ)學(xué)習(xí)，各個(gè)方面都有了基本的認(rèn)識(shí)?，F(xiàn)實(shí)生活中有很多人沒有通過(guò)這方面的學(xué)習(xí)，直接到了廚房加入了這個(gè)行業(yè)，對(duì)廚房里的各個(gè)環(huán)節(jié)缺少理論方面的知識(shí)，全憑師傅的言傳身教，也就是應(yīng)會(huì)方面沒有問題，缺少的是應(yīng)知，那你就應(yīng)該在理論方面多用點(diǎn)功夫了，你可以到培訓(xùn)班參加廚師培訓(xùn)，也可以購(gòu)買烹飪方面的書籍自學(xué)，一邊學(xué)習(xí)理論知識(shí)，一邊工作，也可以用三年的時(shí)間，達(dá)到職業(yè)班畢業(yè)學(xué)生的理論水平，其實(shí)是節(jié)約了三年的時(shí)間。
從學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生走到社會(huì)，首先要選擇一家酒店進(jìn)行應(yīng)會(huì)實(shí)習(xí)，用三年的時(shí)間對(duì)廚房?jī)?nèi)各個(gè)崗位進(jìn)行全面的實(shí)習(xí)，從粗加工，刀工，勺工等崗位刻苦練習(xí)，練好基本功只有一個(gè)訣竅，那就是苦練，沒有刻苦的鍛煉就不會(huì)有好的基本功的。（有一家外國(guó)的快餐企業(yè)，老板的兒子大學(xué)畢業(yè)后，要進(jìn)入她的企業(yè)，必須要從最基本的洗碗工作起，合格后有兩個(gè)主管以上的人簽名后，才能往上一個(gè)工種走，其目的就是讓他了解企業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，將來(lái)才能管理好這個(gè)企業(yè)。）廚師也一樣，比需要有扎實(shí)的基本功。然后還要對(duì)照在學(xué)校里學(xué)的理論基礎(chǔ)進(jìn)行一些總結(jié)，在這三年的時(shí)間里，要從基礎(chǔ)的粗加工到炒鍋等各個(gè)環(huán)節(jié)，各個(gè)工種都能熟練的掌握，運(yùn)用自如，還要掌握一個(gè)菜系的菜品，熟悉菜系的各種烹調(diào)方法等。
當(dāng)你有了扎實(shí)的基本功以后，你就應(yīng)該走出去，到全國(guó)各地去了解其他菜系，學(xué)習(xí)其他菜系的特點(diǎn)，以及各地的土特產(chǎn)，原料的情況，并將其融合從而形成你自己的菜系，在這期間必須以謙虛的態(tài)度，大度的氣質(zhì)。多交朋友，廣泛的交流，來(lái)豐富你自己，不要管你的工資多與少，要以學(xué)習(xí)為目的'，俗話說(shuō)，讀完卷書，行萬(wàn)里路，指的是那些藝術(shù)家，畫家，對(duì)我們廚師同樣有用。用三年的時(shí)間把八大菜系的大部分菜品搞明白，并能靈活使用。
這個(gè)時(shí)候已經(jīng)三十歲左右，你的技術(shù)水平及業(yè)務(wù)能力都達(dá)到了一定的境界，就要去參加各種比賽，一是可以鍛煉你的技術(shù)水平，二是檢驗(yàn)?zāi)愕乃降母叩?，現(xiàn)在的比賽項(xiàng)目很多，真正能體現(xiàn)水平的比賽并不多，所以你不要管名次的高低，只注重參與就會(huì)能有收獲，通過(guò)比賽既可以學(xué)習(xí)，又可以廣交朋友，如果你有機(jī)參加全國(guó)的大賽，并拿到大獎(jiǎng)那你就完全成功了。
一個(gè)成功的廚師都是一定一步一步的走過(guò)來(lái)的，有人用了十幾年，也有人用了幾年就成了廚師長(zhǎng)，但是機(jī)遇，和奇跡都會(huì)發(fā)生，當(dāng)你個(gè)方面都很成熟，工作會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)，否則會(huì)頻繁的被炒掉。
知其然，不知其所以然的人，有一份好工作。知其然，又知其所以然的人，一定是老板?，F(xiàn)實(shí)生活中多數(shù)人是知其然，不知其所以然。要想成為名廚，我認(rèn)為就要知其所以然。那你還要干到老學(xué)到老。不然就會(huì)被社會(huì)遺忘，累吧？沒辦法誰(shuí)你讓選擇了干廚師呢。
廚師的生涯規(guī)劃篇三
成功是以制定職業(yè)目標(biāo)為開始，職業(yè)生涯發(fā)展是以做好本職工作為開始。山東新東方烹飪學(xué)院每年都有一批批優(yōu)秀畢業(yè)學(xué)子被餐飲知名企業(yè)高薪聘走。踏出校門，人生開始了新的征程，在這個(gè)餐飲業(yè)迅速發(fā)展的社會(huì)，若想跟的上這趟新世紀(jì)“快速列車”步伐，做好職業(yè)生涯規(guī)劃就非常重要。
職業(yè)生涯成功的標(biāo)準(zhǔn)是最佳職業(yè)定位。企業(yè)定位是企業(yè)發(fā)展的靈魂，同樣廚師的`職業(yè)定位就是廚師發(fā)展的靈魂；作為廚師，如何才能給自己以后的發(fā)展做一個(gè)很好的定位呢？那么下面就讓我們來(lái)一起來(lái)了解山東新東方烹飪學(xué)院是怎樣幫助學(xué)生做好職業(yè)定位的：
首先，制定合理的工作目標(biāo)。有了目標(biāo)，才會(huì)有方向，作為剛剛踏出校門走入社會(huì)的廚師學(xué)子，制定自己的工作目標(biāo)非常有必要也是非常重要的，不管我們的目標(biāo)是長(zhǎng)遠(yuǎn)的或短期的，有了目標(biāo)就相當(dāng)于你的人生已經(jīng)起航了。當(dāng)然，有了目標(biāo)之后還需要自己的繼續(xù)努力，才會(huì)走好以后的每一步，直到最后，你的廚師生涯才會(huì)碩果累累。
其次，要正確剖析自己，分析自己的能力。只有認(rèn)清自我，才能慢慢超越自我，不斷地讓自己進(jìn)步。無(wú)論在生活中或是工作中應(yīng)當(dāng)不斷地尋求自己與他人的差距，發(fā)現(xiàn)自己性格中所存在的不足，從而對(duì)自己有一個(gè)科學(xué)合理的定位。對(duì)于剛畢業(yè)的廚師們而言，剛剛踏入工作崗位，要有不怕累不怕苦的精神，切忌好高騖遠(yuǎn)，眼高手低，只有這樣，你才能不斷地提高自己的能力，增加知識(shí)和工作經(jīng)驗(yàn)。
最后，你為什么從事廚師這個(gè)職業(yè)？這個(gè)問題較為深刻，因?yàn)槊總€(gè)人的人生觀、價(jià)值觀、文化差異、生活環(huán)境的差異，思考這個(gè)問題的答案差異很大。那么，既然選擇這個(gè)職業(yè)就要去思考這個(gè)問題并且要熱愛它，找到自己喜歡做的事并為之而奮斗，最終會(huì)取得勝利。
廚師的生涯規(guī)劃篇四
廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量，廚師是社會(huì)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的促進(jìn)者，廚師是中國(guó)博大精深的飲食文化的繼承者和傳播者。民以食為天，是恒古不變的真理。餐飲業(yè)，作為一個(gè)關(guān)系民生的行業(yè)，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，有著十分廣闊的發(fā)展前景。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)餐飲業(yè)連續(xù)15年保持10%以上的發(fā)展高度。但是面對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，餐飲業(yè)人才狀況卻發(fā)生了變化，空前的人才荒成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的最大問題，烹飪?nèi)瞬啪o缺，社會(huì)需求大，就業(yè)前景廣闊，已成為人們眼中的熱門!
所以，我看好餐飲業(yè)的發(fā)展強(qiáng)勢(shì)，選擇了就讀烹飪，成為一個(gè)烹調(diào)專業(yè)的學(xué)生，為的是趕上這趟新世紀(jì)的快速列車，為自己的夢(mèng)想找到一只航船?？缛胄ｉT的時(shí)候，我原以為，只要自己努力了，將來(lái)就一定能獲得職業(yè)上的成功?？涩F(xiàn)在想起來(lái)，事情并非如此，一定要找到正確的奮斗方向。我意識(shí)到，如果我比別人消耗更多的時(shí)間才能到達(dá)職業(yè)的彼岸，那我會(huì)為我的低效率而付出沉重代價(jià)。因此，我為自己制定了一份職業(yè)生涯規(guī)劃，作為我職業(yè)導(dǎo)航的方向盤。所以，我對(duì)自己的職業(yè)生涯是這樣規(guī)劃的：
第三，我的遠(yuǎn)景目標(biāo)是做一名成功的餐飲連鎖企業(yè)的老板，達(dá)到自主創(chuàng)業(yè)，走職業(yè)人生輝煌之路。
我相信，我的職業(yè)生涯規(guī)劃一定會(huì)給我?guī)?lái)圓滿的成功。在初三畢業(yè)后我去打工，在那段時(shí)間我學(xué)會(huì)了吃苦耐勞的精神，這使我具備了一名好廚師的基本素質(zhì)。我是一位善于與人相處的人，良好的表達(dá)、社會(huì)交往與合作能力將幫助我成為一名優(yōu)秀的餐飲技術(shù)和管理人員。
我規(guī)劃現(xiàn)在，展望未來(lái)?，F(xiàn)在是我的職業(yè)準(zhǔn)備階段，圓滿完成三年的學(xué)習(xí)生涯，打牢專業(yè)基礎(chǔ)。取得中級(jí)烹調(diào)師的職業(yè)資格，為走上工作崗位后取得高級(jí)技能資格做準(zhǔn)備。提高自己的綜合素質(zhì)。完成烹飪大專學(xué)歷學(xué)習(xí)，進(jìn)一步豐富知識(shí)面，拓展視野。 22歲之后，是我的打工階段，也是人生的豆蔻年華，我要掌握精良的烹調(diào)技術(shù)，接受餐飲業(yè)的新知識(shí)、新材料、新工藝、新產(chǎn)品，我會(huì)踏實(shí)從基層做起，讓自己不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平。
2633歲為我的創(chuàng)業(yè)階段。我立志在平凡的工作崗位創(chuàng)造非凡業(yè)績(jī)，在技術(shù)上實(shí)現(xiàn)從中級(jí)廚師向高級(jí)技師晉升，作為一名員工，要想從基層職位向高層次管理職位發(fā)展的話，就算是專業(yè)技能嫻熟，但如果缺乏管理能力、管理經(jīng)驗(yàn)和溝通協(xié)調(diào)能力，也是無(wú)法達(dá)到高層次管理的素質(zhì)要求，因此表率、專業(yè)能力、溝通和協(xié)調(diào)能力將是我努力的方向3450歲是我實(shí)現(xiàn)人生最高的職業(yè)目標(biāo)自主創(chuàng)業(yè)階段，要做一名成功的連鎖餐飲店老板。
每一種成功都有不同的理念和方式。所以我要借鑒成功企業(yè)的營(yíng)運(yùn)方式和經(jīng)營(yíng)理念，運(yùn)用打工和創(chuàng)業(yè)期間取得的經(jīng)驗(yàn)及資金的沉淀，來(lái)實(shí)現(xiàn)我個(gè)人的最高職業(yè)目標(biāo)，做一名成功的連鎖餐飲企業(yè)老板。 50歲以后開始進(jìn)入我的事業(yè)轉(zhuǎn)型階段，為告別職業(yè)生涯做準(zhǔn)備。要實(shí)現(xiàn)我的職業(yè)目標(biāo)，需要有正確的職業(yè)態(tài)度。態(tài)度決定一切，自信，是我最寶貴的財(cái)富，意志力是我一生成功的精神支柱。建立自尊、自信、自立、自強(qiáng)的心態(tài)，樹立起成功者的心態(tài)，以一顆健康的職業(yè)心面對(duì)今后的職業(yè)生涯。
要成為餐飲業(yè)的行家，接受培訓(xùn)是必不可少的。通過(guò)參加各種餐飲管理培訓(xùn)和各種餐飲考察學(xué)習(xí)，完成大學(xué)?？坪捅究茖W(xué)歷學(xué)習(xí)進(jìn)修等途徑，最大限度提升自己的學(xué)習(xí)能力、社會(huì)能力和工作能力，努力改善個(gè)人的理論知識(shí)和業(yè)務(wù)技能結(jié)構(gòu)。廚師是一個(gè)苦臟累的職業(yè)，對(duì)廚師的體能要求很高，我要加強(qiáng)鍛煉身體，努力提高身體素質(zhì)，確保一個(gè)健康的身體陪伴在我的職業(yè)生涯中直到結(jié)束生命的那一刻。我要像那些高技能人才一樣，自強(qiáng)不息，勇于挑戰(zhàn)。職業(yè)生涯規(guī)劃將伴我直航，到達(dá)職業(yè)成功的彼岸。
廚師的生涯規(guī)劃篇五
偶然間聽到五月天組合的一首歌《咸魚》，“……我沒有任何天分我只有夢(mèng)的天真/我是傻不是蠢我將會(huì)證明用我的一生/我如果有夢(mèng)有沒有錯(cuò)錯(cuò)過(guò)才會(huì)更加明白明白堅(jiān)持是什么/我如果有夢(mèng)夢(mèng)要夠瘋夠瘋才能變成英雄總會(huì)有一篇我的傳說(shuō)/有一天有我的天空……”這首歌傳達(dá)了這樣的心聲：咸魚翻身還是咸魚，但咸魚仍有自己的夢(mèng)想，它相信有一天它會(huì)有屬于自己的一片天空。我是一名普通的中職生，我也相信只要我心中有夢(mèng)，追逐夢(mèng)想，有一天我也會(huì)有我的一片天?！胺彩骂A(yù)則立，不預(yù)則廢”，為此，我對(duì)我未來(lái)的職業(yè)生涯進(jìn)行了規(guī)劃。
我性格開朗，膽大心細(xì)，有股認(rèn)真勁兒，喜歡挑戰(zhàn)，自我創(chuàng)新，適應(yīng)力強(qiáng)，有很好的組織協(xié)調(diào)能力;缺點(diǎn)就是有點(diǎn)情緒化、脾氣有些急躁，今后要學(xué)會(huì)控制自己。
飲食會(huì)更加關(guān)注，廚師這個(gè)職業(yè)的就業(yè)前景也很好。所以在我初中畢業(yè)時(shí)選擇中職學(xué)校的烹飪專業(yè)?？戳恕渡嗉馍系闹袊?guó)》后，我感受到了中國(guó)飲食文化的博大精深、多姿多彩，我更為我的選擇而感到自豪。
現(xiàn)在的我和將來(lái)我的差距。
我的理想是在35歲的時(shí)候擁有一家有特色、有品位、有一定知名度的餐廳。但是，我現(xiàn)在我對(duì)烹飪的了解還是很膚淺，我的烹飪技能還處于最初級(jí)階段，而對(duì)于餐廳管理我更是一無(wú)所知，所以需要通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)和實(shí)踐來(lái)提高我烹飪技能和管理能力。我深深的明白我還會(huì)有很長(zhǎng)的打工路要走，在打工中磨練自己，積累經(jīng)驗(yàn)。我相信，憑著對(duì)這一職業(yè)的執(zhí)著和我不懈的努力，我一定能勝任我的職業(yè)，最終實(shí)現(xiàn)自己的理想。
中專一、二年級(jí)通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，掌握烹飪知識(shí)，了解各種烹飪?cè)系男再|(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種烹調(diào)技法，了解專業(yè)理論知識(shí);同時(shí)多練習(xí)刀工、食品雕刻、裝盤等技巧。積極參加全區(qū)技能大賽，通過(guò)比賽提高自己的專業(yè)技能。
中專三年級(jí)進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，我們這個(gè)專業(yè)實(shí)習(xí)的合作單位是三亞2。
珠江花園酒店，是一家五星級(jí)酒店，各方面要求都比較高，我想我可以好好利用實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)進(jìn)一步了解廚房的工作流程，更加熟練地運(yùn)用各項(xiàng)技能，提高自己的烹飪技術(shù);另外，還培養(yǎng)吃苦耐勞的精神，為今后的工作和創(chuàng)業(yè)打下基礎(chǔ)。在這三年期間考取初級(jí)廚師證。在校期間，我還要加強(qiáng)鍛煉身體，因?yàn)閺N師這個(gè)行業(yè)不僅需要良好的業(yè)務(wù)素質(zhì)，好的身體素質(zhì)同樣也是必不可少的。
繼續(xù)留在實(shí)習(xí)酒店，從一個(gè)最普通的廚房員工做起，在后廚勤勤懇懇工作和學(xué)習(xí)，踏踏實(shí)實(shí)地做好本職工作，進(jìn)一步熟悉和掌握烹調(diào)技術(shù)，跟著師傅要勤學(xué)好問多思考、多做事、多練習(xí)，針對(duì)每一項(xiàng)工作都要做到細(xì)致認(rèn)真。在三年的時(shí)間里從師傅那里學(xué)到更多的知識(shí)、技法和經(jīng)驗(yàn)。為今后從事的廚師工作打下更堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。第二步(2427歲)重新選擇飯店繼續(xù)工作。
在積累了一定的經(jīng)驗(yàn)后，根據(jù)自身?xiàng)l件重新應(yīng)聘到一家飯店從事廚師工作。在這期間，除了繼續(xù)提高自己的烹飪技能外，還要展現(xiàn)自己的專業(yè)能力，贏得同事的認(rèn)可;另外，在為人處事方面，要友善待人，多與同事溝通，與同事和睦相處。在此期間要取得中級(jí)廚師資格證。
在具備了良好的烹飪技術(shù)后和積累了一定的管理經(jīng)驗(yàn)后，我的目標(biāo)是從廚師的工作崗位轉(zhuǎn)移到管理崗位上。首先競(jìng)聘主管崗位，在主管崗位上要盡心盡責(zé)，做好本職工作，同時(shí)要不斷地增強(qiáng)自己的管理能力，溝通協(xié)調(diào)能力、組織能力，在工作中展現(xiàn)實(shí)力，獲得同事和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可，為今后向更高層次管理崗位發(fā)展打下基礎(chǔ)。其次，在經(jīng)歷了主管崗位的錘煉后，我要競(jìng)聘餐飲部經(jīng)理的崗位。這個(gè)崗位的素質(zhì)要求比較高，在這個(gè)崗位上我除了要不斷的完善外，工作上還要有創(chuàng)新，要逐漸形成自己的一套管理方式，這既是能力的展現(xiàn)，也為我今后管理自己的餐廳積累經(jīng)驗(yàn)。
知識(shí)是不斷發(fā)展的，學(xué)習(xí)在任何時(shí)候都是必須的，這是提升自己的能力的一個(gè)有效途徑。在這一階段中，我要充分利用業(yè)余時(shí)間通過(guò)網(wǎng)絡(luò)和參加培訓(xùn)班，學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、餐飲管理知識(shí)、廚政管理知識(shí)以及烹飪的一些新知識(shí)、新工藝，通過(guò)學(xué)習(xí)要考取中國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師資格證和廚政管理師資格證。
3、開一間自己的餐廳(35歲)。
經(jīng)過(guò)十幾年的打工，我積累了一定的創(chuàng)業(yè)資金和豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，我可以實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想了。找準(zhǔn)定位，開一間中等規(guī)模的餐廳，利用自身的條件，為我的餐廳量身定制菜品，把我的餐廳打造成有特色、有品位、有一定知名度的餐廳。
評(píng)價(jià)和調(diào)整。
我經(jīng)常對(duì)自己說(shuō)一句話：計(jì)劃沒有變化快。我的目標(biāo)和計(jì)劃雖然是依據(jù)自身實(shí)際情況進(jìn)行規(guī)劃，但如今社會(huì)瞬息萬(wàn)變，每天都會(huì)有新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，今后我會(huì)不斷的修正和調(diào)整。我相信美好的事物不會(huì)降臨在傻傻等待的人身上，它只會(huì)降臨在那些追逐目標(biāo)和夢(mèng)想的人身上。我相信。只要我努力去追逐夢(mèng)想，有一天我也會(huì)擁有一片屬于自己的天空。
結(jié)束語(yǔ)。
在我天空,做我的英雄!
廚師的生涯規(guī)劃篇六
1.餐廳衛(wèi)生由廚房負(fù)責(zé)安排廚工每天下午、晚上兩次清洗、清潔，包括地面、臺(tái)凳、設(shè)施用具等。
2.由廚房負(fù)責(zé)安排廚房工作人員每月一次對(duì)餐廳的天花、墻面等進(jìn)行大掃除。
3.將建立《用餐管理制度》，對(duì)員工用餐的秩序、衛(wèi)生等情況進(jìn)行約束，并對(duì)違紀(jì)者進(jìn)行相應(yīng)的處罰。
4.由保安隊(duì)安排1名值勤保安人員每天每餐對(duì)員工用餐的紀(jì)律(包括排隊(duì)打菜秩序、核對(duì)勾記飯卡、用餐過(guò)程衛(wèi)生紀(jì)律等)進(jìn)行管制，糾正違紀(jì)行為和提報(bào)違紀(jì)處罰。
5.明顯標(biāo)示用餐時(shí)間、窗口及注意事項(xiàng)等，稍后將張貼用餐宣傳標(biāo)語(yǔ)，倡導(dǎo)健康飲食、文明用餐文化。
1.根據(jù)目前公司用餐總?cè)藬?shù)情況，聘請(qǐng)烹任技術(shù)過(guò)硬和有廚房管理經(jīng)驗(yàn)、有職業(yè)道德、誠(chéng)實(shí)忠厚的廚師1名，負(fù)責(zé)廚房具體工作的安排、指導(dǎo)、監(jiān)督與管理;另聘請(qǐng)有廚房工作經(jīng)驗(yàn)、能吃苦耐勞、服從工作安排、個(gè)人衛(wèi)生形象佳、身體健康的廚工3名，協(xié)助廚師完成廚房具體的工作任務(wù)。
2.所有廚房工作人員將統(tǒng)一配備xx衣帽，并嚴(yán)格要求工作著裝的管理，嚴(yán)格廚房衛(wèi)生作業(yè)的規(guī)范與要求。
3.將建立《廚房工作管理制度》，對(duì)各項(xiàng)廚房工作的衛(wèi)生、安全、流程、標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行規(guī)范與要求。
4.制訂廚房工作人員崗位職責(zé)，明確工作的義務(wù)與責(zé)任，每月進(jìn)行工作考核，平時(shí)進(jìn)行工作的監(jiān)督與獎(jiǎng)懲，嚴(yán)格廚房工作人員日常的工作管理。
5.明確分工與合作，每月安排廚房工作人員工作指導(dǎo)、職業(yè)道德與團(tuán)隊(duì)合作的教育培訓(xùn)。
1.每月28日前由兩廠人事科把下月用餐人員名單及人數(shù)交至金雋行政科，并按名單開具加蓋專用印章的用餐飯卡，于30日前交兩廠人事科派發(fā)至職工本人。
2.所有職工用餐時(shí)必須使用本人的飯卡由廚房工作人員進(jìn)行核對(duì)勾記方可打飯用餐，廚房工作人員有權(quán)拒絕為任何無(wú)飯卡的人員打菜飯。
3.兩廠人事科必須及時(shí)到金雋行政科退回離職人員的飯卡或?yàn)樾逻M(jìn)職工辦理飯卡，金雋行政科將按飯卡發(fā)放的情況統(tǒng)計(jì)每天實(shí)際用餐的總?cè)藬?shù)，并根據(jù)用餐總?cè)藬?shù)統(tǒng)計(jì)的結(jié)果進(jìn)行食品的定量采購(gòu)。
1.職工的伙食人均每日成本(包括廚房的人工成本在內(nèi))為人民幣8.00元，人工成本人均約占0.7元，食品采購(gòu)成本人均約合7.3元(其中預(yù)計(jì)人均食品日成本分?jǐn)倿椋捍竺准s1.3元，食油約0.70元，肉食品成本約2.5元，素菜成本為2.5,其它調(diào)料副食品約占0.3元。)
2.采購(gòu)費(fèi)用由食堂管理負(fù)責(zé)人根據(jù)市場(chǎng)及用餐人數(shù)情況進(jìn)行調(diào)配與控制，以確保食品采購(gòu)的定量和品質(zhì)，每月由財(cái)務(wù)科提供當(dāng)月的伙食費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)報(bào)表，以便對(duì)食堂的費(fèi)用進(jìn)行更合理的調(diào)配管管制。
3.原則上大米、食油、調(diào)料等由食堂負(fù)責(zé)人選擇固定供應(yīng)商采購(gòu)或批量采購(gòu)，由財(cái)務(wù)科統(tǒng)一支付費(fèi)用，特殊情況視情而定。
4.財(cái)務(wù)科于每周一定期一次性支付給食堂負(fù)責(zé)人肉、素菜食品的采購(gòu)費(fèi)用，再由負(fù)責(zé)人根據(jù)實(shí)際情況聯(lián)系相關(guān)供應(yīng)商采購(gòu)送菜又或按1-2天的費(fèi)用支付給責(zé)任廚師到市場(chǎng)購(gòu)買，市場(chǎng)購(gòu)買責(zé)任廚師應(yīng)每日下午前到金雋行政科對(duì)帳，并交食堂管理負(fù)責(zé)人審核。
5.食堂管理負(fù)責(zé)人每周一到財(cái)務(wù)科核報(bào)上周食堂所有的采購(gòu)費(fèi)用，每月初收集整理好上月的費(fèi)用分類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，報(bào)后勤管理委員會(huì)審議。
1.食堂所有食品均必須經(jīng)過(guò)廚房負(fù)責(zé)人、金雋行政科管理員、廚師或指派的驗(yàn)收員其中兩人以上同時(shí)簽名驗(yàn)收，并開具《驗(yàn)收單》方可入倉(cāng)報(bào)帳。
2.所有采購(gòu)回來(lái)的食品必須經(jīng)過(guò)數(shù)量的清點(diǎn)、重量的過(guò)秤、品質(zhì)的評(píng)定認(rèn)可方可開具《驗(yàn)收單》收貨，對(duì)數(shù)量不足的應(yīng)予扣減，品質(zhì)不良的應(yīng)視情予以退換或折價(jià)處理。
3.將制定《食品驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》作為食品驗(yàn)收的參照依據(jù)，驗(yàn)收人員必須按照有關(guān)的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。
4.對(duì)有意刁難或有意放水，徇私舞弊的驗(yàn)收人員將進(jìn)行處罰并取消再次驗(yàn)收的資格，情節(jié)嚴(yán)重并構(gòu)成以權(quán)謀私者，將視情給予開除。
1.所有的大米、食油、調(diào)料、干菜類、副食品等驗(yàn)收后統(tǒng)一入食堂食品倉(cāng)，食品倉(cāng)由食堂負(fù)責(zé)人指派金雋行政科人員負(fù)責(zé)日常的管理，所有食品的領(lǐng)出必須由廚師簽單領(lǐng)出，并統(tǒng)一入食品倉(cāng)庫(kù)帳。
2.所有食品的儲(chǔ)放原則上均需用墊板墊起，不得直接放于地面，防止蟲害鼠害。
3.食品必須按三分原則分類、分區(qū)、分層擺放，并嚴(yán)格控制庫(kù)存量和先進(jìn)先出的發(fā)放，保持倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的通風(fēng)與干燥，預(yù)防食品的混雜變質(zhì)和污染、發(fā)酶、腐爛等。
4.由廚師每天下午向食品倉(cāng)管理員領(lǐng)出第二天所需的所有食品，剩余的必須如實(shí)呈報(bào)，由管理員根據(jù)實(shí)際情況減少相應(yīng)的發(fā)放量，嚴(yán)格控制過(guò)多的食品留在廚房，以免變質(zhì)或流失。
5.所有的鮮菜類即簽收即領(lǐng)出，肉食類必須及時(shí)的清洗后放于冰柜或冰箱內(nèi)保鮮，水菜類不得堆壓以防變黃或腐爛。
6.生、熟類食品必須嚴(yán)格的分開儲(chǔ)放，已做好待分發(fā)的食品必須加蓋
1.廚房必須得到有效的管理。
1)每天必須對(duì)廚房?jī)?nèi)的地面、廚具、桌柜設(shè)備等進(jìn)行定時(shí)的清洗;
2)所有的廚房工作人員必須按規(guī)范穿著工作衣帽及保持個(gè)人衛(wèi)生;
3)制定《烹飪作業(yè)管理規(guī)范》，以確保食物的安全、衛(wèi)生與質(zhì)量;
2.員工用餐的餐具、用具、廚具等必須得到嚴(yán)格和有效的管制。
3.食堂工作人員素質(zhì)必須得到有效的提高及有效的管理其工作。
3)所有的廚房工作人員必須樹立以“為員工提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)”的工作觀念;
4.開餐的時(shí)間及份量的分配必須合理的掌握好。
1)適時(shí)掌握好買菜、抄菜及煲湯的時(shí)間，確保兩批用餐人員均有新鮮熱氣的食物可用;
2)根據(jù)兩批用餐的人數(shù)，分配好食物的份量，避免第二批用餐人員出現(xiàn)少飯少菜的現(xiàn)象;
3)了解每天實(shí)際用餐的人數(shù)，算好大米的用量下鍋，以避免米飯的不足或浪費(fèi);
4)根據(jù)每天的實(shí)際用餐人數(shù)及一定的參照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)采購(gòu)適量的食物，避免不足或浪費(fèi);
5)參考份量的標(biāo)準(zhǔn)給員工分菜，努力做到人人足夠又不浪費(fèi)和平等;
5.食物的質(zhì)量必須得到嚴(yán)格有效的管理，確保員工飲食健康。
2)如有可能應(yīng)建立穩(wěn)定的供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行有效的管理，以確保食物供應(yīng)的安全;
3)規(guī)范對(duì)食物的配送、儲(chǔ)存及粗細(xì)加工，以確保食物生料的質(zhì)量;
4)根據(jù)健康飲食營(yíng)養(yǎng)的需要來(lái)選擇與搭配員工的食物菜譜;
5)提高烹飪工藝的要求，確保食物的色、香、味及營(yíng)養(yǎng)等;
6)提高員工湯飲的質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng);
7)盡可能增加菜色，以滿足員工不同味口的需要;
6.食堂應(yīng)在條件許可的范圍內(nèi)盡可能為員工提供良好的飲食服務(wù)。
1)為員工定期公布每天的菜單及每周的伙食費(fèi)用等;
3)為員工提供優(yōu)質(zhì)的早餐及為加班的員工提供夜宵服務(wù);
4)如條件許可，逢年過(guò)節(jié)及每月初一或十五定期為員工加餐，加餐標(biāo)準(zhǔn)一般為1元/人;
5)為員工開設(shè)健康飲食常識(shí)專欄等;
6)如有可能還可設(shè)立小賣部等;
7.規(guī)范伙食成本的控制與管理。
3)肉類、蔬菜等鮮類食物亦應(yīng)盡可能固定供應(yīng)，以確保質(zhì)量及降低成本;
8.員工伙食的管理、監(jiān)督與支持。
5)支持因正常使用或折損廚具設(shè)備的添置，支持廚房及用餐環(huán)境設(shè)施的改善等;
總之，要做好員工伙食的管理，思想上必須具備有盡心盡力為員工服務(wù)的心理，方法上必須按上述的幾個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范運(yùn)作，管理上還得勤加要求、指導(dǎo)與監(jiān)督，同時(shí)還要多了解與溝通員工的意見等。任何的工作與管理，無(wú)論是看似簡(jiǎn)單抑或是復(fù)雜，真正要做好和管好，就必須要有專業(yè)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)不僅要有足夠授予的管理空間，而且需要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，不會(huì)受到其它外在因素的干擾，才能真正的把工作做好。
廚師的生涯規(guī)劃篇七
漫漫人生路，我懂得要走完這條路，很不容易。唯有激流勇進(jìn)，不畏艱險(xiǎn)，方能中流擊水，抵達(dá)夢(mèng)想的彼岸。而現(xiàn)在，我大三，這一期間正是奮力拼搏的大好時(shí)期。但在此之前，肯定是要有自己的理想和目標(biāo)，那時(shí)我們乘風(fēng)破浪、搏擊滄海的燈塔和力量之源。二我的理想，就是以后要當(dāng)一名人民教師。
現(xiàn)在，我是一名英語(yǔ)專業(yè)的學(xué)生，算起來(lái)也是屬于教育類英語(yǔ)吧。這是我自己選擇的，而我也對(duì)教師這個(gè)職業(yè)充滿了期待?，F(xiàn)在，我就說(shuō)一下我未來(lái)教師職業(yè)生涯的規(guī)劃吧。
我知道教師職業(yè)生涯的發(fā)展有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一是“弱生涯階梯”生涯，就是除少數(shù)擔(dān)任行政工作的教師外，大部分老師無(wú)所謂職務(wù)上的晉升問題，所有老師的身份都相同，“老師”便是通用的稱呼，相比于其它專業(yè)而言，教師生涯是比較平靜的;二是漫長(zhǎng)而寧?kù)o的生涯，在教室職責(zé)中，教學(xué)與科研是最重要的，教師除了面對(duì)教育對(duì)象授課外，貝殼、收集資料、測(cè)驗(yàn)、評(píng)定學(xué)生成績(jī)等都由教師一個(gè)人靜靜完成，對(duì)一個(gè)以教師為終生職業(yè)來(lái)說(shuō)，一生中難免會(huì)有孤獨(dú)感;三是教師與其工作對(duì)象的年齡差距逐漸增大，因?yàn)榻處熒闹兴鎸?duì)的學(xué)生大都處于相對(duì)固定的年齡組，而教師年齡逐年增加，所以教師對(duì)“年華老去”的感慨很強(qiáng)烈。四是教師職業(yè)活動(dòng)成效難以衡量，教師勞動(dòng)的各個(gè)組成部分都是人，是一個(gè)極其復(fù)雜、細(xì)致的“精神生產(chǎn)”，其成果有很大的隱蔽性，就很難衡量。
據(jù)我所知的上面幾個(gè)特點(diǎn)，我做出了一份我未來(lái)教師職業(yè)生涯的規(guī)劃。因此，教師的職業(yè)生涯規(guī)劃，是對(duì)有關(guān)教師職業(yè)發(fā)展的各個(gè)方面進(jìn)行的設(shè)想和規(guī)劃，具體包括：對(duì)教師職業(yè)的選擇，對(duì)教師職業(yè)目標(biāo)與預(yù)期成就的設(shè)想，對(duì)工作單位和崗位的設(shè)計(jì)，對(duì)成長(zhǎng)階段步驟以及環(huán)境條件的考慮。
教師生涯第一個(gè)階段(1~3年)：生存與適應(yīng)階段初出茅廬。
對(duì)于剛走出校園的我，沒有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，也沒有嫻熟的教學(xué)技術(shù)，沒有引以為榮的英語(yǔ)教學(xué)事跡的普通新老師，但是，我有一個(gè)對(duì)教育事業(yè)充滿熱愛的虔誠(chéng)的心，且我一直都知道，成功是一種忍耐，需要在實(shí)踐中不斷磨練，所以我一定會(huì)堅(jiān)持，持續(xù)的努力。
新參加教學(xué)工作，是拜師學(xué)習(xí)與模仿階段。這時(shí)，我會(huì)盡快熟悉課本、上課‘輔導(dǎo)、批改作業(yè)、考試測(cè)試等教學(xué)常規(guī)性工作，多參看優(yōu)秀教師的典型課例，不斷地把教學(xué)只是轉(zhuǎn)化為教學(xué)能力，并逐漸認(rèn)同教師的職業(yè)責(zé)任，實(shí)現(xiàn)由師范生向教師角色的轉(zhuǎn)變。我打算廣泛的聽課，不僅要多聽“師傅”的課，還要聽其他受學(xué)生歡迎的老師們的課，認(rèn)真做聽課筆記，并與這些教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的老師多交流，聽聽他們的教學(xué)心得與建議。及時(shí)整理聽課筆記和聽課心得，以便在未來(lái)的教學(xué)中作為參考。在自己上講臺(tái)后，邀請(qǐng)其他老師聽自己的課，并虛心接受他們的批評(píng)建議。在聽課過(guò)程中，在關(guān)注教師教學(xué)的同時(shí)，要注意觀察他們是如何管理學(xué)生，如何調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，如何和學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)。相信這樣，我一定會(huì)有所進(jìn)步。
教師生涯第二階段(3~5)：形成經(jīng)驗(yàn)和技能階段成熟自信。
現(xiàn)在是我工作第五年左右，也認(rèn)識(shí)到教師的職業(yè)價(jià)值逐步樹立現(xiàn)代教育觀念，研習(xí)名師、特級(jí)教師的教學(xué)技巧和教學(xué)風(fēng)格，結(jié)合個(gè)人的教學(xué)實(shí)際情況，從語(yǔ)言風(fēng)格到課堂結(jié)構(gòu)、設(shè)計(jì)思路等進(jìn)行創(chuàng)造性的改革，形成了自己的一套教學(xué)設(shè)計(jì)、教法和學(xué)法指導(dǎo)等教學(xué)方式，構(gòu)建了自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)體系。此時(shí)，我當(dāng)然不忘除了加強(qiáng)本專業(yè)的學(xué)習(xí)外，還要了解學(xué)校的培養(yǎng)目標(biāo)，了解學(xué)生的現(xiàn)狀。
廚師的生涯規(guī)劃篇八
我喜歡和人打交道，我的突出的特點(diǎn)是對(duì)人非常的和善、心思細(xì)膩、感情豐富，熱情大方，注重人際關(guān)系的和諧，特別樂于助人。我富有幻想和創(chuàng)作欲望，想象力豐富，對(duì)錯(cuò)綜復(fù)雜、不規(guī)則、新鮮的事物非常感興趣，關(guān)心的話題比較廣泛，重視個(gè)人和團(tuán)隊(duì)的關(guān)系，崇尚直覺。
我熱愛分享，我認(rèn)為獨(dú)樂樂不如眾樂樂，我確信廚師這個(gè)職業(yè)能帶給大家快樂;我時(shí)常夢(mèng)見當(dāng)夜幕降臨，緩慢悠長(zhǎng)的琴聲響徹著整個(gè)餐廳，我坐在餐廳的一角，看著窗外匆匆而過(guò)的路人，餐廳內(nèi)的客人溫馨的享用著我所呈現(xiàn)的菜肴，每當(dāng)服務(wù)員呈上菜品時(shí)，我仿佛從她們的臉上看見了發(fā)自內(nèi)心的喜悅與享受，也許人生真正的快樂莫過(guò)于一道讓你味蕾滿足的菜。
（二）價(jià)值觀
我最突出的職業(yè)價(jià)值觀是工作條件、注重關(guān)系、支持滿足
工作條件:我非常希望獲得有良好的工作條件，比如能夠在一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)，一間擁有一流烹飪廚具的廚房，優(yōu)秀且一流的供貨商，前廳優(yōu)美的就餐環(huán)境及國(guó)際化的管理團(tuán)隊(duì)，最主要的是有一位美麗的運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，這樣總會(huì)為平淡的日子增添幾分樂趣。
把“工作條件”視為自己重要的職業(yè)價(jià)值觀的我，希望的工作是：
1.內(nèi)容豐富，在工作的時(shí)間里有充實(shí)的工作可做;
2.有一定的發(fā)展空間;
3.富有挑戰(zhàn);
4.能夠有比較豐富的工作內(nèi)容，而不是簡(jiǎn)單重復(fù)勞動(dòng);
5.擁有一個(gè)自由、舒適的環(huán)境;
6.有固定的較長(zhǎng)假期，可以保證定期的休閑娛樂活動(dòng);
7.地處交通便利的位置。
注重關(guān)系:期望工作的內(nèi)容是能夠給予別人幫助，并希望在這樣的職位上同事之間關(guān)系融洽，大家都有積極的道德觀念和社會(huì)服務(wù)意識(shí)及職業(yè)操守把“注重關(guān)系”視為自己重要的職業(yè)價(jià)值觀的我，希望的工作是：
1.能夠擁有與同事和諧的關(guān)系，并且與上下級(jí)也能夠融洽相處;
2.具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作性質(zhì)的，能夠以團(tuán)體共同努力的方式進(jìn)行工作;
3.能夠接觸到不同類型、群體、層次的人;
4.是服務(wù)他人取向的，能夠在工作是給予他人服務(wù);
5.合乎社會(huì)道德，或者是能夠在道德的原則下行事的。
支持滿足:期望在職業(yè)中，獲得管理層的支持，比如獲得充分的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，能夠在單位的規(guī)定范疇內(nèi)獲得應(yīng)有的待遇。
（三）職業(yè)性格
我是enfp公關(guān)型——天下沒有不可能的事。
我熱情洋溢、富有想象力。認(rèn)為生活是充滿很多可能性。能很快地將事情和信息聯(lián)系起來(lái)，然后很自信地根據(jù)自己的判斷解決問題。很需要?jiǎng)e人的肯定，又樂于欣賞和支持別人。靈活、自然不做作，有很強(qiáng)的即興發(fā)揮的能力，言語(yǔ)流暢。
enfp型的人充滿熱情和新思想。我樂觀、自然、富有創(chuàng)造性和自信，具有獨(dú)創(chuàng)性的思想和對(duì)可能性的強(qiáng)烈感受。對(duì)于enfp型的人來(lái)說(shuō)，生活是激動(dòng)人生的戲劇。 enfp型的人對(duì)可能性很感興趣，所以我了解所有事物中的深遠(yuǎn)意義。我具有洞察力，是熱情的觀察者，注意常規(guī)以外的任何事物。enfp型的人好奇，喜歡理解而不是判斷。 enfp型的人具有想象力、適應(yīng)性和可變性，我視靈感高于一切，常常是足智多謀的發(fā)明人。enfp型的人不墨守成規(guī)，善于發(fā)現(xiàn)做事情的新方法，為思想或行為開辟新道路，并保持它們的開放。在完成新穎想法的過(guò)程中，enfp型的人依賴沖動(dòng)的能量。我有大量的主動(dòng)性，認(rèn)為問題令人興奮。我也從周圍其他人中得到能量，把自己的才能與別人的力量成功地結(jié)合在一起。 enfp型的人具有魅力、充滿生機(jī)。我待人熱情、彬彬有禮、富有同情心，愿意幫助別人解決問題。我具有出色的洞察力和觀察力，常常關(guān)心他人的發(fā)展。 enfp型的人避免沖突，喜歡和睦。我把更多的精力傾注于維持個(gè)人關(guān)系而不是客觀事物，喜歡保持一種廣泛的關(guān)系。
（四）職業(yè)能力
我認(rèn)為我最擅長(zhǎng)的5項(xiàng)技能：
換位思考:能從顧客和同事的角度考慮問題
閱讀理解:流暢地閱讀，并準(zhǔn)確理解其中含義
積極傾聽:注意傾聽他人說(shuō)話，充分理解要點(diǎn)，適當(dāng)提問
研發(fā)設(shè)計(jì):根據(jù)對(duì)用戶對(duì)菜品要求的分析，進(jìn)行設(shè)計(jì)
人際適應(yīng):根據(jù)他人的表現(xiàn)，來(lái)調(diào)整自己的行為和表現(xiàn)
（五）自我分析小結(jié)
我性格開朗、為人誠(chéng)懇、樂觀向上、興趣廣泛、擁有較強(qiáng)的組織能力和適應(yīng)能力、并具有較強(qiáng)的管理策劃與組織管理協(xié)調(diào)能力。我樂于學(xué)習(xí)，崇尚創(chuàng)新，能夠處理好團(tuán)隊(duì)的關(guān)系，有一定的應(yīng)變能力。
1、職業(yè)環(huán)境分析
(1)家庭環(huán)境
我出生在一個(gè)平凡卻溫馨的家庭，父母都是國(guó)企管理人員，父親是一個(gè)十分堅(jiān)強(qiáng)的人，他教會(huì)了我勇敢面對(duì)挫折，要有擔(dān)當(dāng)，不言輕易放棄。家里人對(duì)我的教育很重視，，父母對(duì)我是有很大期待，不管在什么情況下都支持我學(xué)習(xí)，盡他所能為我創(chuàng)造更好的學(xué)習(xí)環(huán)境。并且不愁吃穿的小康家庭讓我能夠做自己喜歡的工作。
(2)學(xué)校環(huán)境
四川旅游學(xué)院，位于蓉城成都，是四川省人民政府主辦的全日制普通本科高校，是全國(guó)唯一一所旅游類全日制普通本科高校。
四川旅游學(xué)院前身為四川烹飪高等?？茖W(xué)校，20xx年4月，經(jīng)教育部批準(zhǔn)，由原四川烹飪高等專科學(xué)校和原四川省農(nóng)業(yè)管理干部學(xué)院合并建立，并更為現(xiàn)名。
截止20xx年6月，學(xué)校占地面積700余畝。圖書館藏書83萬(wàn)冊(cè)。設(shè)有14個(gè)教學(xué)系部，本、?？普猩鷮I(yè)36個(gè)。
烹飪專業(yè)全國(guó)未有排名，如有排名全國(guó)第一。
(3)一般社會(huì)環(huán)境
中國(guó)政治穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，是全球經(jīng)濟(jì)一體化環(huán)境中的重要角色。隨著中國(guó)綜合國(guó)力的提升，經(jīng)濟(jì)躋身于世界第二大經(jīng)濟(jì)體系的今天，崇尚民以食為天的中國(guó)人必定會(huì)帶動(dòng)當(dāng)代餐飲業(yè)，加上中國(guó)特有的飯局文化，餐飲業(yè)定會(huì)飛速發(fā)展。
(4)目標(biāo)地域環(huán)境
我的目標(biāo)城市是成都,重慶或內(nèi)江。之所以選擇成都，首先我在成都就讀大學(xué)，大學(xué)的人脈不能輕易放棄。成都是川菜的靈魂所在，是川菜的發(fā)源地，更是川菜之魂豆瓣的產(chǎn)地，無(wú)論是成都的餐飲市場(chǎng)，原料供給，都是任何城市不能比擬的，成都大小餐館多如牛毛，在這個(gè)國(guó)際化的大都市中，更是云集了世界各地的美食，這座城市特有的生活環(huán)境，飲食方式定能讓我博眾家之長(zhǎng)，食在中國(guó)，味在四川。選擇這里更是因?yàn)閕 love this city!
川菜以川西成都、樂山為中心的上河幫，川南自貢、宜賓、內(nèi)江為核心的小河幫，川東南充、達(dá)州為中心的下河幫。
在川南的三座城市中我選擇了內(nèi)江，因?yàn)樾『訋鸵源献载暋⒁速e為中心的鹽幫菜，亦稱以自貢和內(nèi)江菜為主;其特點(diǎn)是大氣，怪異，高端(其原因是鹽商)。也許你會(huì)問我為什么不選擇自貢和宜賓?因?yàn)檫@三座城市的發(fā)展速度，自貢喝宜賓是無(wú)法與內(nèi)江所比擬的，發(fā)展才有市場(chǎng)。
下河幫主要是以重慶，南充，達(dá)州等傳統(tǒng)川東城市為中心，譬如達(dá)縣燈影牛肉、閬中張飛牛肉、鬼城麻辣雞塊、酸辣粉、重慶小面、老麻抄手、泡椒鳳爪、涪陵油醪糟。
重慶距離川菜靈魂僅300公里的直轄市，有著長(zhǎng)江三峽所依靠的水利條件，全國(guó)唯一一個(gè)在內(nèi)陸的直轄市，這里的火鍋聞名全國(guó)，重慶火鍋的加盟店幾乎占據(jù)了全國(guó)火鍋的半壁江山，以特有的麻辣而享譽(yù)全國(guó)，它是川菜廚師走出四川的橋頭堡。
2、目標(biāo)職業(yè)分析
(1)目標(biāo)職業(yè)名稱
依據(jù)我的興趣而言，我喜歡做一名廚師;根據(jù)我的性格來(lái)說(shuō)，我適合進(jìn)入國(guó)企;而以看我的價(jià)值觀，我可以向商人發(fā)展，因?yàn)槲易罹磁宓氖乔宄t頂商人胡雪巖。但是我傾向于做一名廚師，并且我也以作一名好廚師為目標(biāo)而努力。
(2)目標(biāo)職業(yè)知識(shí)、技能、態(tài)度品德要求
廚師的職業(yè)知識(shí)：
味覺——一個(gè)好的廚師要有良好的味覺。
刀工——能熟練的處理原材料
管理能力——能高效人性化的管理員工
溝通能力——能條理清晰的與團(tuán)隊(duì)溝通與上司溝通
協(xié)調(diào)能力——能簡(jiǎn)單，方便，快捷的協(xié)調(diào)事物
創(chuàng)新——要有不斷創(chuàng)新的精神，堅(jiān)信創(chuàng)新才能發(fā)展
與組織以外的人進(jìn)行溝通——與組織以外的人進(jìn)行溝通，接觸客戶，公眾、政府組織或其它資源，提高餐廳知名度。
獲取信息——觀察、獲取或者通過(guò)其它相關(guān)的渠道獲取信息。
更新或使用相關(guān)的知識(shí)——保持技術(shù)上的領(lǐng)先，并將新的知識(shí)使用到你的工作中。
廚師的職業(yè)態(tài)度品德要求：
社會(huì)服務(wù)——該職位上的工作者可以為其他人做事
責(zé)任心——該職位上的工作者自己做出決策
職業(yè)操守——有良好的職業(yè)道德，堅(jiān)持自己的信念與道德，不動(dòng)搖
(3)就業(yè)和發(fā)展前景(以紅案尾灶為例)
以紅案尾灶為例，進(jìn)入行業(yè)后，認(rèn)真學(xué)習(xí)不斷提高自身技術(shù)，搞好人際關(guān)系，一到兩年時(shí)間，在自身的努力中升任頭灶，此時(shí)在不斷提高自己技術(shù)的同時(shí)，學(xué)習(xí)管理方式，熟悉各各部門運(yùn)作流程，主動(dòng)和各部門主管搞好關(guān)系，在廚師長(zhǎng)有事或不在的情況下幫助廚師長(zhǎng)管理廚政，同時(shí)學(xué)會(huì)與前廳溝通。當(dāng)有了自己的團(tuán)隊(duì)和人脈后，便可承包廚房。
社會(huì)需求
一般廚師隨著資歷的增加，慢慢的會(huì)發(fā)展成為廚師長(zhǎng)以及行政總廚，月薪上萬(wàn)，每年有固定的假期，且假期自由。
3、差距分析
分析自己與目標(biāo)職業(yè)在知識(shí)、技能、態(tài)度品德方面存在的差距與不足由于才踏入廚師這個(gè)行業(yè)，無(wú)論技術(shù)還有管理方法有很多不足，雖然距離目標(biāo)還是有一些差距，可是我又耐心，有毅力，我相信我可以。
4、swot分析
(1)我的優(yōu)勢(shì)(strength)及其使用
我樂于助人、原則性很強(qiáng)、認(rèn)真、忠于職守、有奉獻(xiàn)精神、敢于承擔(dān)責(zé)任和愿意關(guān)愛他人。會(huì)復(fù)習(xí)和回顧經(jīng)過(guò)和所學(xué)到的東西。平等、溫和地與他人交流，和他人相處融洽。沒有事先約定和沒有結(jié)構(gòu)化學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)的束縛，在沒有壓力及緊張期限的情況下善于思考。
(2)我的弱勢(shì)(weakness)及其彌補(bǔ)
過(guò)分關(guān)注細(xì)節(jié)和眼前之事，容易忽略事情的全局和發(fā)展變化趨勢(shì)，難以預(yù)見存在的其它可能性，所以我會(huì)學(xué)習(xí)做長(zhǎng)遠(yuǎn)思考，經(jīng)?？紤]事情發(fā)展的可能性和潛在的變化性，加強(qiáng)對(duì)全局和可能性的關(guān)注。
不停地制訂計(jì)劃并保證完成，以至于經(jīng)常需要花費(fèi)過(guò)多的時(shí)間和投入過(guò)多的精力來(lái)完成工作，我的責(zé)任心很強(qiáng)烈，容易陷入日常事務(wù)的細(xì)節(jié)之中從而導(dǎo)致沒完沒了的事情中，從而過(guò)度勞累。當(dāng)壓力很大時(shí)，則會(huì)過(guò)度緊張，甚至產(chǎn)生消極情緒。我可以采取對(duì)各種事務(wù)確定優(yōu)先級(jí)的方式，先集中精力于某一目標(biāo)。不愿意嘗試、接受新的和未經(jīng)考驗(yàn)的觀點(diǎn)和想法，難以適應(yīng)新境況，或者在不同的工作任務(wù)之間來(lái)回切換時(shí)會(huì)有困難。如果你希望自己能靈活變通，就保持適當(dāng)開放的心態(tài)，保持對(duì)未知事物的好奇心，加強(qiáng)探索意識(shí)，并提前對(duì)可能的變化做好準(zhǔn)備，并提升隨機(jī)應(yīng)變的能力。
會(huì)低估自己的能力，對(duì)反對(duì)意見過(guò)于敏感，難于堅(jiān)決地維護(hù)自己的需要和利益，在緊張的工作環(huán)境里感到很受壓抑，如果自己得不到充分的重視和贊賞，可能會(huì)感到灰心喪氣。我應(yīng)該盡量客觀面對(duì)壓力，以平靜的心態(tài)接受不被重視，更加積極的去投入。
(3)我的機(jī)會(huì)(opportunity)及其利用
雖然如今社會(huì)就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，但廚師技術(shù)人員缺乏，我的就業(yè)機(jī)會(huì)就有所增加;同時(shí)我的性格容易和他人相處融洽，人際關(guān)系良好。
(4)我面臨的威脅(threat)及其排除
大學(xué)生畢業(yè)就是失業(yè)，烹飪專業(yè)雖然是市場(chǎng)十分需要的，但不代表我就一定能找到好工作，所以我會(huì)積極利用學(xué)校提供的條件，了解就業(yè)指導(dǎo)中心體供的用人公司資料信息，強(qiáng)化求職技巧，進(jìn)行模擬面試等訓(xùn)練，為自己以后找到理想的工作而做準(zhǔn)備。
5、職業(yè)分析小結(jié)
廚師這個(gè)行業(yè)需求量大，要精于技術(shù)鉆研，處理好人際關(guān)系，不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新，在困難面前不言敗。
廚師的生涯規(guī)劃篇九
1、確定志向，在制定生涯規(guī)劃時(shí)，首先要確立志向，這是制定職業(yè)生涯規(guī)劃的關(guān)鍵。
2、自我評(píng)估。自我評(píng)估包括自己的興趣、特長(zhǎng)、性格、學(xué)識(shí)、技能、智商、情商、思維方法、道德水準(zhǔn)以及社會(huì)中的自我等等。
3、職業(yè)生涯機(jī)會(huì)的評(píng)估。制定職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí)，要分析環(huán)境條件的特點(diǎn)、環(huán)境的發(fā)展變化情況、自己與環(huán)境的關(guān)系、自己在這個(gè)環(huán)境中的地位以及環(huán)境對(duì)自己有利的條件與不利的條件等等。
6、設(shè)定職業(yè)生涯目標(biāo)。職業(yè)生涯目標(biāo)的設(shè)定，是職業(yè)生涯規(guī)劃的核心。目標(biāo)的設(shè)定是以自己的最佳才能、最優(yōu)性格、最大興趣、最有利的環(huán)境等信息為依據(jù)。
7、制定行動(dòng)計(jì)劃與措施。行動(dòng)是指落實(shí)目標(biāo)的具體措施，包括工作、訓(xùn)練、教育等方面。
8、評(píng)估與回饋。要使職業(yè)生涯規(guī)劃行之有效，就要對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行評(píng)估與修訂。內(nèi)容包括：職業(yè)的重新選擇;職業(yè)生涯的路線選擇;人生目標(biāo)的修正;實(shí)施措施與計(jì)劃的變更等等。
廚師的生涯規(guī)劃篇十
不少人都曾經(jīng)這樣問過(guò)自己：“人生之路到底該如何去走？”記得一位哲人這樣說(shuō)過(guò)：“走好每一步，這就是你的人生?！笔前?，人生之路說(shuō)長(zhǎng)也長(zhǎng)，因?yàn)樗悄阋簧饬x的詮釋；人生之路說(shuō)短也短，因?yàn)槟闵钸^(guò)的每一天都是你的人生。每個(gè)人都在設(shè)計(jì)自己的人生，都在實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。
有道是：“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”千真萬(wàn)確。對(duì)自己要做的或是將要做的事沒有任何準(zhǔn)備就是在為失敗做準(zhǔn)備！
一直以來(lái)自己有一個(gè)習(xí)慣就是在做任何事情之前，都會(huì)考慮一下，有一個(gè)小小的計(jì)劃，當(dāng)然這并不是預(yù)不預(yù)的問題，只是我的一個(gè)習(xí)慣。在當(dāng)前大學(xué)生所面對(duì)的就業(yè)壓力十分的大，特別是我們大專生！我們?nèi)绾卧谝院髧?yán)峻的就業(yè)形式面前做的更好，在以后應(yīng)聘時(shí)從眾多的應(yīng)聘者中脫影而出？我們以后到底做些什么？我們以后往那些方面發(fā)展？我們所以我們有必要提前規(guī)劃我們的未來(lái)，為我們以后的發(fā)展做好規(guī)劃，也就是我們的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)！
下面是我的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)書：
一：自我評(píng)估（認(rèn)識(shí)自我）。
（一）。
自己的興趣愛好。
就自身而言，我認(rèn)為自己的興趣與愛好其實(shí)是比較廣泛的，具體的講自己對(duì)軍事文學(xué)、電腦以及寫作方面比較感興趣，同時(shí)還比較娛樂方面的新聞。我的愛好也是基于這些興趣之上的喜歡看書，喜歡聽音樂。喜歡交朋友。
（二）。
認(rèn)識(shí)自己的職業(yè)性格。
（1）性格的態(tài)度特征。
我的性格是比較誠(chéng)實(shí)、正直的，相對(duì)謙虛但不乏張狂，在做事情時(shí)認(rèn)真勤奮責(zé)任心強(qiáng)，同時(shí)有一定的創(chuàng)新意識(shí)。在自己的生活與同學(xué)及其他人的交往中是比較大方的，同時(shí)自己做事情雖然細(xì)心但還是比較馬虎的，這是河南人的性格與豪放在我身上的體現(xiàn)。同時(shí)自己比較大方，喜歡交朋友。
（2）性格的意志特征。
我的性格在意志方面是比較果斷、頑強(qiáng)有點(diǎn)倔強(qiáng)、堅(jiān)持對(duì)一些事情不會(huì)輕易放手。但是不可否認(rèn)的是在意志力控制方面做的不是很好，這或許是我的一個(gè)比較大的缺點(diǎn)，在對(duì)事物的預(yù)知上是屬于樂觀但同時(shí)有比較強(qiáng)的憂患意識(shí)。
（三）。
自己的職業(yè)能力。
在一般能力上，我認(rèn)為我的智力還是中等偏上的，在注意力上比較集中，善于觀察，記憶力較強(qiáng)，思維比較開闊，想象力較強(qiáng)。在特殊能力，也就是我的特長(zhǎng)上，我認(rèn)為自己并沒有什么特長(zhǎng)，只是自己的興趣所到對(duì)一些東西投入了，或許會(huì)做的較好一點(diǎn)，比如：法律文書的應(yīng)用寫作，在語(yǔ)言表達(dá)能力及動(dòng)作協(xié)調(diào)能力上我做的還不是很好，空間判斷能力也不是很突出。
（四）。
自我潛能。
（1）我的個(gè)人能力在能力上我自知自身能力還是比較欠缺的.，可能與其他幾位師兄、師姐有差距，但是通過(guò)大學(xué)近一年的學(xué)習(xí)生活與鍛煉，我認(rèn)為我的社會(huì)交際能力比較強(qiáng)，具有一定的組織領(lǐng)導(dǎo)能力，實(shí)踐能力較強(qiáng)。具有較好的計(jì)算機(jī)控制能力和法律文書寫作能力。
（2）相關(guān)知識(shí)我們現(xiàn)在大一沒有開設(shè)專業(yè)課，但我通過(guò)自我學(xué)習(xí)，對(duì)專業(yè)知識(shí)有一定的了解，同時(shí)，對(duì)報(bào)關(guān)、報(bào)檢的知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)。在基本的課程上，我的英語(yǔ)成績(jī)較好，有一定的寫作翻譯能力，但是口語(yǔ)較差。
（3）個(gè)人品質(zhì)在個(gè)人品質(zhì)方面，我的道德還是可以的，擁有強(qiáng)烈的同情心，自己也沒有不好的個(gè)人習(xí)慣。同時(shí)，會(huì)比較考慮他人感受。
（4）人生格言知識(shí)成就命運(yùn)，夢(mèng)想鑄造未來(lái)！
（五）。
自己的職業(yè)性象。
我所學(xué)的是警管專業(yè)，因?yàn)橥ㄟ^(guò)前面的自我認(rèn)識(shí)，我認(rèn)為自己在組織領(lǐng)。
導(dǎo)能力上、交際能力上還是可以的。“金無(wú)足赤，人無(wú)完人”沒有一個(gè)。
人是十全十美的，我們都有自己的優(yōu)缺點(diǎn)，我當(dāng)然也不例外，所以我對(duì)。
自己的優(yōu)缺點(diǎn)有清醒的認(rèn)識(shí)。在未來(lái)的三年中，如果能夠可以嚴(yán)格的要。
求自己，相信目標(biāo)不會(huì)太遠(yuǎn)。其實(shí)，每個(gè)人心中都有一座山峰，雕刻著。
理想、信念、抱負(fù)；每個(gè)人心中都有一片森林，承載著收獲、芬芳、失。
意、磨練。一個(gè)人，若要成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼搏、奮斗。
斗。未來(lái)，要靠自己去打拼！我的優(yōu)點(diǎn)：
（1）我的興趣比較廣泛，對(duì)事物的接受能力強(qiáng)；
（2）社會(huì)實(shí)踐能力以及組織協(xié)調(diào)能力較強(qiáng)；
（3）對(duì)人誠(chéng)懇，大方，喜歡與人交流社會(huì)交際能力強(qiáng)；
（7）憂患意識(shí)較強(qiáng)，做事情計(jì)劃性較強(qiáng)；
我的缺點(diǎn)：
（2）由于性格比較直，所以有的時(shí)候或許會(huì)得罪一些人；
（3）我的字寫的不好，這也是一個(gè)缺點(diǎn)；
（4）我的另一個(gè)大缺點(diǎn)是脾氣有點(diǎn)倔強(qiáng)，認(rèn)定的事情就一定要做到而且要做好。
（5）社會(huì)實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)還不豐富，對(duì)許多方面的知識(shí)了解不夠，且沒有積極的去學(xué)習(xí)。
所謂江山易改，本性難移，雖然目標(biāo)堅(jiān)難，但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己，久而久之，就會(huì)慢慢培養(yǎng)起來(lái)，充分利用一直關(guān)心支持我的龐大親友團(tuán)的優(yōu)勢(shì)，真心向同學(xué)、老師、朋友請(qǐng)教，及時(shí)指出自存存在的各種不同并制定出相應(yīng)計(jì)劃以針對(duì)改正。經(jīng)常鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，以彌補(bǔ)海拔不夠帶來(lái)的負(fù)面影響。
二、一年級(jí)目標(biāo)：初步了解職業(yè)，提高人際溝通能力。主要內(nèi)容有：
和師哥師姐們進(jìn)行交流，詢問就業(yè)情況；
參加學(xué)?；顒?dòng)，增加交流技巧；
學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)知識(shí)，輔助自己的學(xué)習(xí)。
三、二年級(jí)目標(biāo)：提高基本素質(zhì)。主要的內(nèi)容有：
通過(guò)參加學(xué)生會(huì)或社團(tuán)等組織，鍛煉自己的各種能力，同時(shí)檢驗(yàn)自己的知識(shí)技能；
主要嘗試兼職、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，并具有堅(jiān)持性；
提高自己的責(zé)任感、主動(dòng)性和受挫能力；
英語(yǔ)口語(yǔ)能力增強(qiáng)，計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力增強(qiáng)。
四、三年級(jí)目標(biāo)：提高求職技能，搜集公司信息。主要的內(nèi)容有：
撰寫專業(yè)學(xué)術(shù)文章，提出自己的見解；
參加和專業(yè)有關(guān)的暑期工作，和同學(xué)交流求職工作心得體會(huì)；
學(xué)習(xí)寫簡(jiǎn)歷、求職信；
了解搜集工作信息的渠道，并積極嘗試。
對(duì)前三年的準(zhǔn)備做一個(gè)總結(jié)。
進(jìn)行模擬面試等訓(xùn)練，盡可能地在做出較為充分準(zhǔn)備的情況下進(jìn)行施展演練。
廚師的生涯規(guī)劃篇十一
“學(xué)為人師，行為世范”是對(duì)師范二的闡釋。那么，對(duì)于師范生的我們?cè)撊绾巫龊寐殬I(yè)能力發(fā)展的規(guī)劃?我想其根本也就在于學(xué)為人師，行為世范。
一、學(xué)為人師。
如何做到學(xué)為人師?其重點(diǎn)就在于學(xué)。那么如何學(xué)才能做到為人師呢?
大學(xué)是一個(gè)學(xué)習(xí)知識(shí)的圣地，對(duì)于師范生更是如此。走過(guò)高考，我們遠(yuǎn)離了中學(xué)時(shí)代;進(jìn)入大學(xué)，四年后，我們又重回中學(xué)。不同的是我們由學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)閭魇谥R(shí)，由學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)榻處?，站在那三尺講臺(tái)之上，我們?nèi)绾我詫?duì)?這些就是我們大學(xué)四年所要學(xué)的。
具體說(shuō)來(lái)，主要包括教學(xué)技能的培養(yǎng)提高及以后所教學(xué)科知識(shí)的學(xué)習(xí)。華東師范大學(xué)課程與教學(xué)研究所副所長(zhǎng)崔允說(shuō)：“要求每一個(gè)師范生不僅要系統(tǒng)掌握所教學(xué)科的基礎(chǔ)理論和知識(shí)結(jié)構(gòu)，而且要能夠熟練應(yīng)用各種教育教學(xué)方法，這樣才能更好地向一個(gè)優(yōu)秀的人民教師發(fā)展?！彼赋?，我國(guó)現(xiàn)有教師教育課程設(shè)置存在的兩個(gè)問題：一是師范生專業(yè)過(guò)于強(qiáng)調(diào)學(xué)科課程，教育專業(yè)課程在學(xué)科機(jī)構(gòu)中比重偏低;二是作為培養(yǎng)教師職業(yè)能力的教育學(xué)、心理學(xué)、學(xué)科教法老三門，充斥著基本概念、原理等抽象詞語(yǔ)。由此帶來(lái)的結(jié)果不難看到，一方面造成了教師教育能力低下;另一方面，教育類課程成了學(xué)理研究，從而影響了師范生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。對(duì)于這些問題，我們?cè)谙Ｍ麑W(xué)校、教育部改變師范生教育教學(xué)科目分配的同時(shí)，更要在學(xué)習(xí)中努力提升自我的教學(xué)能力。
一方面，關(guān)于教學(xué)技能，主要包括課堂教學(xué)技能和課外教學(xué)技能。對(duì)于課堂教學(xué)技能，我們師范生應(yīng)重點(diǎn)培養(yǎng)發(fā)展自身的導(dǎo)入技能、語(yǔ)言技能、講解技能、提問技能、演示技能、板書技能、變化技能、強(qiáng)化技能、課堂控制技能、結(jié)束技能。因?yàn)榻處熢诮虒W(xué)過(guò)程中，首先就要進(jìn)行知識(shí)的導(dǎo)入、知識(shí)的講解、課堂的互動(dòng)、知識(shí)的板書、知識(shí)的靈活應(yīng)變、課堂時(shí)間和知識(shí)的合理分配以及課程的結(jié)束等。那么，以何種方式導(dǎo)入所要學(xué)的知識(shí)，如何講解知識(shí)才能使學(xué)生更好地理解學(xué)習(xí)，課堂互動(dòng)中提什么問題能夠促進(jìn)學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握，如何靈活應(yīng)對(duì)教學(xué)中學(xué)生提出的問題，如何控制好課堂時(shí)間和知識(shí)的分配，怎樣板書才能有利于學(xué)生理解知識(shí)以及如何結(jié)束這一堂課?這些都是我們必須掌握的基本教師課堂技能。并且，我們也要掌握好組織各種課外教學(xué)和活動(dòng)的能力，因?yàn)檎n外活動(dòng)也是學(xué)生學(xué)習(xí)生活的一部分，在大學(xué)里，我們有很多這樣培養(yǎng)自己組織活動(dòng)能力的機(jī)會(huì)。
要想成為一名優(yōu)秀的21世紀(jì)人民教師，我們?cè)谔嵘晕医處熂寄艿臅r(shí)候，要為自己定位，我們是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者、合作者、開發(fā)者、引導(dǎo)者，而不是傳統(tǒng)意義上純粹的知識(shí)傳授者。在21世紀(jì)的今天，要?jiǎng)?chuàng)新就要重視培養(yǎng)我們下一代的自我學(xué)習(xí)能力以及創(chuàng)新性學(xué)習(xí)能力?；诖?，相應(yīng)的教學(xué)方式也應(yīng)由講授式和灌輸式向啟發(fā)式、案例式、探究式轉(zhuǎn)變。這樣，才能提升學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和探索發(fā)現(xiàn)的積極性。
而且，為提升自我知識(shí)面，使我們?cè)谝院蟮慕虒W(xué)過(guò)程中，在所學(xué)專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行學(xué)習(xí)、探索，我們也應(yīng)該注重專業(yè)課知識(shí)的學(xué)習(xí)。
此外，在這個(gè)科技發(fā)達(dá)的時(shí)代，多媒體化教育也將是未來(lái)教育的一個(gè)重要組成部分。因此，在培養(yǎng)教學(xué)技能的同時(shí)，我們應(yīng)努力多媒體技術(shù)，提升自己在這方面的技術(shù)水平，為以后的多媒體教學(xué)打基礎(chǔ)。
二、行為世范。
如何行為世范?
古人曾說(shuō)：“修猶切磋琢磨，養(yǎng)猶涵育熏陶?！比魏我粋€(gè)人實(shí)際上都在有意識(shí)或無(wú)意識(shí)地進(jìn)行著自我修養(yǎng)。人民教師所從事的事業(yè)是塑造我們社會(huì)主義下一代新人的崇高事業(yè)，是人類靈魂的工程師，因此其思想修養(yǎng)也就顯得更為重要。
蘇聯(lián)教育家馬卡連柯曾經(jīng)指出：“首先是教師品格的陶冶，行為的教育，然后是專門知識(shí)和技能的訓(xùn)練，不經(jīng)過(guò)這樣的步驟，任何一個(gè)教師也不能夠成為很好的教師。”在德才中，德是解決為誰(shuí)服務(wù)的方向問題，才是解決為誰(shuí)服務(wù)的本領(lǐng)問題，德調(diào)節(jié)著才的運(yùn)用，起著靈魂和統(tǒng)率的作用。一個(gè)老師的言行舉止嚴(yán)重影響著學(xué)生的成長(zhǎng)以及發(fā)展，一舉一動(dòng)也在不經(jīng)意間無(wú)形地影響著學(xué)生。德育的重要性由此可見一斑!
近年來(lái)，學(xué)校也很注重德育工作建設(shè)，相應(yīng)地采用了很多途徑。如定期開展時(shí)事政治課;開展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng);舉行各種有教育意義的團(tuán)組織活動(dòng);進(jìn)行團(tuán)干培訓(xùn)以及黨校培訓(xùn)等，學(xué)校通過(guò)這些途徑來(lái)增強(qiáng)學(xué)生的道德水平。雖然如此，但關(guān)鍵還在于我們自己，只有我們積極用心參與，才能真正在學(xué)習(xí)、活動(dòng)中提升自我修養(yǎng)!
具體說(shuō)來(lái)，我們應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：第一、要有一個(gè)渴求進(jìn)步的愿望，要努力塑造一個(gè)美好的心靈。這就要求我們師范生在學(xué)習(xí)專業(yè)課知識(shí)的同時(shí)，要自覺地認(rèn)真學(xué)習(xí)馬克思主義的基本理論，做到熱愛祖國(guó)、熱愛教育事業(yè)、更要熱愛我們將來(lái)的教育對(duì)象——學(xué)生;第二、要有堅(jiān)強(qiáng)的毅力，我們所說(shuō)的思想修養(yǎng)并不是關(guān)在屋子里閉門思過(guò)，要在平時(shí)的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)中去錘煉，這樣年長(zhǎng)日久，我們的思想境界才能“更上一層樓”;第三、要學(xué)會(huì)謙虛謹(jǐn)慎，公正公平，只有總感覺自己是不足的，才能永遠(yuǎn)前進(jìn)，只有公正公平，才能使人信服，有句話說(shuō)：“驕傲來(lái)自淺薄，狂妄處于無(wú)知。”這是很有道理的，只有養(yǎng)成取人之長(zhǎng)，補(bǔ)己之短，胸懷坦蕩，公正公平的素養(yǎng)，將來(lái)才能做一個(gè)稱得上是合格的人民教師;第四、要增強(qiáng)自身的責(zé)任感和創(chuàng)新意識(shí)，沒有高度的責(zé)任感和創(chuàng)新意識(shí)，我們就很可能落伍，站得高，才能看得遠(yuǎn)。我們的思想境界越高，觀察問題就會(huì)更深、更遠(yuǎn)，這樣才能應(yīng)對(duì)將來(lái)這個(gè)多變的教育環(huán)境。這些品質(zhì)不是一朝一夕就可以煉成的，而是經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的培養(yǎng)形成的。因此，我們就要從現(xiàn)在開始克服自身的不良習(xí)慣，努力培養(yǎng)師德，讓自己的言行舉止真正成為世范。
此外，我們應(yīng)樹立好獻(xiàn)身教育的恒心!在我國(guó)社會(huì)主義建設(shè)初級(jí)階段，教育事業(yè)是整個(gè)社會(huì)主義事業(yè)的一個(gè)重要組成部分。目前，我國(guó)受教育的人數(shù)已超過(guò)4億，教育質(zhì)量的高低也就直接關(guān)系著我國(guó)社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)的成敗。因此，忠于教育事業(yè)，獻(xiàn)身教育事業(yè)已刻不容緩。而且，忠于教育事業(yè)也已成為一個(gè)教師的最基本的道德準(zhǔn)則。只有真正獻(xiàn)身教育事業(yè)、忠于職守的教師，才能稱得上是一名真正的人民教師!因此，從現(xiàn)在開始，我們就要樹立好獻(xiàn)身教育事業(yè)的恒心!
因此，對(duì)于師范生的我們，應(yīng)按照學(xué)為人師，行為世范的核心標(biāo)準(zhǔn)來(lái)發(fā)展、提升自身的能力素質(zhì)。而這些職業(yè)能力及素質(zhì)是在我們成為一名師范生的時(shí)候就應(yīng)該著手開始培養(yǎng)的和發(fā)展的。在大一大二階段，我們應(yīng)更注重“三一話”、活動(dòng)組織能力的培養(yǎng)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí);大三大四階段，我們應(yīng)注重講解、溝通及教師形象能力的培養(yǎng);而對(duì)于教師思想道德水平的提高，是應(yīng)貫穿在我們大學(xué)學(xué)習(xí)乃至整個(gè)人生之中。
這樣的四年，我相信，將會(huì)練就出一批批優(yōu)秀的人民教師，將會(huì)為教育事業(yè)注入新的活力和希望!
廚師的生涯規(guī)劃篇十二
我希望我的人生按照自己設(shè)定的方向前進(jìn)，因而，在這個(gè)與社會(huì)交接的階段，不得不先為自己的未來(lái)做一個(gè)設(shè)想，做一個(gè)規(guī)劃，讓自己能有一個(gè)確定的目標(biāo)，這樣才好找準(zhǔn)方向前進(jìn)，財(cái)務(wù)管理職業(yè)生涯規(guī)劃書。
一、自我盤點(diǎn)。
1）自我興趣愛好大盤點(diǎn)：閱讀，遠(yuǎn)足，旅游，繪畫等等。
喜歡的文學(xué)作品：《穆斯林的葬禮》，《簡(jiǎn)·愛》等。
我比較喜歡小說(shuō)類作品，有情節(jié)，有邏輯，更有一種真實(shí)感，也更充實(shí)。
心中的偶像：周恩來(lái)。
2）自己的優(yōu)勢(shì)盤點(diǎn)：
總體來(lái)說(shuō)，最大的優(yōu)點(diǎn)就是對(duì)生活充滿信心，能積極地感受生活，樂觀！邏輯反應(yīng)能力也還不錯(cuò)。對(duì)新生活新事物充滿好奇心，有熱情，也能很快地適應(yīng)新環(huán)境。
3）自己的劣勢(shì)盤點(diǎn)：
缺乏很強(qiáng)的自制力，熱度有余，耐心不足，做事虎頭蛇尾。社會(huì)實(shí)踐能力欠缺，組織能力尚有待提高。
4）生活中成功經(jīng)驗(yàn)的盤點(diǎn)：
對(duì)待那些看起來(lái)不像是會(huì)成功但自己又不忍放棄的事物要有信心，要給予支持，只有真正努力過(guò)后了才有資格真正地對(duì)此進(jìn)行評(píng)論。不能輕易地下結(jié)論，更不能盲從，雖然眼見不一定為實(shí)，但至少要自己體驗(yàn)?？磫栴}要多面化，絕對(duì)化只能給自己造成不必要的困擾。
5）生活中失敗的教訓(xùn)：
目前為止最大的失敗就是高一對(duì)待生活的態(tài)度，以為成績(jī)就是一切，只有努力努力再努力，把成績(jī)提上去了，才有資格考慮其他，殊不知，正是因?yàn)檫@種態(tài)度，讓我損失了很多原本屬于的精彩時(shí)光?，F(xiàn)在明白了，其實(shí)生活才是最重要的，學(xué)習(xí)再怎么說(shuō)也只是生活中的一部分，并不能代表生活，生活的含義是如此豐富，你根本就不能去定義，因而，看問題絕對(duì)不能絕對(duì)化，要從不同的方面找尋生活的樂趣，高興與不高興都是一天，那就該高高興興的！
二、解決自我盤點(diǎn)中的劣勢(shì)和缺點(diǎn)：
多多參加院系內(nèi)的各個(gè)活動(dòng)，更要自己組織一次，鍛煉自己，職業(yè)生涯規(guī)劃《財(cái)務(wù)管理職業(yè)生涯規(guī)劃書》。在開始一份工作的時(shí)候一定要進(jìn)行一個(gè)比較詳實(shí)并有一定期限的計(jì)劃，并堅(jiān)持按計(jì)劃來(lái)完成任務(wù)，增加自己的責(zé)任意識(shí)。
1）社會(huì)一般環(huán)境：
中國(guó)經(jīng)濟(jì)雖說(shuō)泡沫比較多，但從表層看還是持續(xù)不斷的高增長(zhǎng)，社會(huì)還是需要很多的專業(yè)性人才的，就業(yè)環(huán)境對(duì)于有實(shí)力的人來(lái)講是很好的。
2）財(cái)政專業(yè)的特殊社會(huì)環(huán)境：
隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)家基層財(cái)政和稅務(wù)領(lǐng)域?qū)⒉粩鄶U(kuò)大，財(cái)政和稅務(wù)管理領(lǐng)域必將需要大量系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)此專業(yè)的人。因而，總的來(lái)說(shuō)社會(huì)還是需要此類人才的，雖然目前的我不是人才，也不敢夸口說(shuō)自己是人才，但看著就業(yè)情景，還是有一定的安慰感。
1）確定職業(yè)通路。
職業(yè)類型：政局公務(wù)員。
典型特征：經(jīng)濟(jì)類高層主管。
成功標(biāo)準(zhǔn)：成為國(guó)家財(cái)政或稅務(wù)部門中層干部，或者在企業(yè)中做財(cái)務(wù)主管。
主要職業(yè)領(lǐng)域：財(cái)政，稅收，會(huì)計(jì)。
個(gè)人職業(yè)通路設(shè)計(jì)：成功考取公務(wù)員或在一家經(jīng)濟(jì)效益及發(fā)展前景都還不錯(cuò)的公司就業(yè)，不斷積累經(jīng)驗(yàn)，拓展人際關(guān)系，最后達(dá)到自己的成功標(biāo)準(zhǔn)。
根據(jù)可能的職業(yè)發(fā)展道路，對(duì)未來(lái)五到十年作初步規(guī)劃，如下：
l年—20xx年。
完成主要內(nèi)容：
a）學(xué)歷、知識(shí)結(jié)構(gòu)：獲得大學(xué)本科文憑，英語(yǔ)過(guò)四六級(jí)，獲得計(jì)算機(jī)二級(jí)證書，考取會(huì)計(jì)證，如有可能，為注冊(cè)會(huì)計(jì)師資格證書做準(zhǔn)備。
b）個(gè)人發(fā)展?fàn)顩r：與同學(xué)和老師相處融洽，有良好的人際關(guān)系。經(jīng)常參加體育鍛煉，有一個(gè)強(qiáng)健的體魄。多參加學(xué)生會(huì)，社團(tuán)等實(shí)踐活動(dòng)，提高自己的實(shí)踐能力。
l20xx—20xx。
完成主要內(nèi)容：
a）學(xué)歷、知識(shí)結(jié)構(gòu)：獲得碩士文憑，通過(guò)分步驟的考取，獲得注冊(cè)會(huì)計(jì)師資格證。提高英語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力。
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廚師的生涯規(guī)劃篇十三
作為新時(shí)期的教師，要以創(chuàng)新精神為出發(fā)點(diǎn)，努力完善自身的綜合文化素養(yǎng)，不斷適應(yīng)新時(shí)代教育教學(xué)的需求。本人為了在學(xué)習(xí)工作中得到成長(zhǎng)，制定教師自我成長(zhǎng)計(jì)劃，并在計(jì)劃實(shí)施中不斷修正自己、完善自己，不斷提高教師應(yīng)具備的素質(zhì)。
一、現(xiàn)狀分析：
我是一名中年鄉(xiāng)鎮(zhèn)幼兒教師，有一定的幼兒教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)技能和教研方面還有待提高。我們學(xué)校的年老教師，中年教師和年輕教師成“金字塔”形分布，我處于中間狀態(tài)。
優(yōu)勢(shì)：我作為中年教師，在經(jīng)驗(yàn)上可以繼續(xù)向年齡比我大一些的教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的教學(xué)技能和方法，也可以向年輕的教師學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們的新知識(shí)和新理念，可以讓我對(duì)教育孩子既有豐富的經(jīng)驗(yàn)又有新的知識(shí)，在教育工作上可以從容應(yīng)對(duì)，能讓幼兒在快樂中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)。
不足：在幼教職業(yè)生涯中，由于年齡的關(guān)系，使我感覺壓力很大，教法與現(xiàn)代科學(xué)理念的新思路有一定差距。隨著教學(xué)工作的不斷深入和開展，我必須不斷學(xué)習(xí)和提高自己，掌握一些新的知識(shí)，敢于接受新事物的挑戰(zhàn)，才能接受教學(xué)新理念的沖擊。
二、個(gè)人發(fā)展目標(biāo)。
做一名有理想、有道德又富有創(chuàng)新意識(shí)的幼兒教師。
三、具體措施。
1、認(rèn)真學(xué)習(xí)提高專業(yè)理論水平，在教育教學(xué)實(shí)踐當(dāng)中。
不斷提高自己的教育教學(xué)水平，努力使自己的專業(yè)理論知識(shí)再上一個(gè)新的臺(tái)階。
2、認(rèn)真組織好每一節(jié)課，充分調(diào)動(dòng)幼兒的學(xué)習(xí)技能。
3、積極參加園內(nèi)的教研活動(dòng)，虛心向年長(zhǎng)和年輕教師學(xué)習(xí)心得內(nèi)容。
4、努力學(xué)習(xí)提高自身素質(zhì)。用新的理念和科學(xué)的方法教育孩子，讓孩子在園中學(xué)到更多的知識(shí)和技能。
廚師的生涯規(guī)劃篇十四
戰(zhàn)略與宏觀相對(duì)應(yīng)，戰(zhàn)略原意是指戰(zhàn)爭(zhēng)全局帷幄運(yùn)籌，這里是指對(duì)大范圍內(nèi)或?qū)φ麄€(gè)事物的謀劃。大學(xué)生在制定自己的生涯規(guī)劃時(shí)，在戰(zhàn)略上要宏觀地把握好“三定”。
首先要“定向”。方向定錯(cuò)了，則南轅北轍，距離目標(biāo)會(huì)越來(lái)越遠(yuǎn)，還要重新走回頭路，付出較大的代價(jià)。因此，大學(xué)生制定生涯規(guī)劃，決不能犯“方向性錯(cuò)誤”，走回頭路，付出昂貴的代價(jià)。通常情況下，個(gè)人生涯規(guī)劃由本人所學(xué)的專業(yè)確定。但現(xiàn)實(shí)的情況是，很多大學(xué)生畢業(yè)后，并不能完全按照自己所學(xué)的專業(yè)來(lái)選擇工作，有的甚至與原專業(yè)風(fēng)馬牛不相及?！皩W(xué)非所用”、“用非所學(xué)”、“專業(yè)不對(duì)口”的情況比比皆是。在這種情況下，就需要認(rèn)真考慮，選擇適合自己的崗位。有時(shí)為了就業(yè)，甚至要強(qiáng)制自己去適應(yīng)自己并不喜歡的崗位。
其次是“定點(diǎn)”。所謂“定點(diǎn)”，就是定人生發(fā)展的地點(diǎn)。比如有些人畢業(yè)后選擇去南方，有些選擇到沿海一帶發(fā)展，有的則選擇去邊疆、大西北，去基層，甚至到農(nóng)村當(dāng)“村官”，到祖國(guó)最需要的地方去。這些都無(wú)可非議，但應(yīng)該綜合多方面因素考慮，不可一時(shí)沖動(dòng)，心血來(lái)潮，感情用事。比如，有的畢業(yè)去了南方，認(rèn)為那是改革開放的前沿，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，薪資水平較高；但忽略了競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈、觀念差異、心理能力，氣候、水土等因素，結(jié)果時(shí)間不長(zhǎng)又跳槽離開。當(dāng)然這也無(wú)可厚非。但如果一開始就選準(zhǔn)方向，就可以在一個(gè)地方，圍繞一個(gè)自己所熱愛的事業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展，對(duì)自己的資歷和經(jīng)驗(yàn)都會(huì)有所助益和長(zhǎng)進(jìn)。通過(guò)時(shí)間加努力，有望成為某一領(lǐng)域的資深人土，豈不更為有利。頻繁更換地點(diǎn)，今天在這，明天到那，對(duì)生存、發(fā)展肯定弊多利少。這種“定點(diǎn)”第一是為了謀生，第二是承擔(dān)必要的'社會(huì)義務(wù)，第三也是尋求個(gè)性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，完成生涯規(guī)劃。
最后是“定位”。擇業(yè)前要對(duì)自己的水平、能力、薪資期望、心理承受度等進(jìn)行全面分析，做出較準(zhǔn)確的定位。不可悲觀，把自己定位過(guò)低，更不要高估自己，導(dǎo)致期望值過(guò)高，一旦不能如愿，失望也就越大。剛畢業(yè)就被知名大公司選中，而且薪資福利不菲，當(dāng)然是你的運(yùn)氣。如果沒有碰上這種好機(jī)遇，也無(wú)需氣餒。不要過(guò)分在意公司的名氣、薪資的高低，只要這家公司、這項(xiàng)專業(yè)崗位適合你，是你所向往和追求的，就應(yīng)該去試一試，爭(zhēng)取被錄用。確立從基層做起、從基礎(chǔ)做起，逐步積累經(jīng)驗(yàn)、循序漸進(jìn)、謀求發(fā)展，可能對(duì)你的一生都會(huì)有好處。
這“三定”的核心就是“定心”。心神不安，朝三暮四，怎能準(zhǔn)確地“定向、定點(diǎn)、定位”？高尚的情操又何以體現(xiàn)呢？“三定”實(shí)際上就是解決生涯設(shè)計(jì)中“干什么”、“何處干”、“怎么干”這三個(gè)最基本的問題。這三個(gè)問題解決好了，發(fā)展就會(huì)比較順利。
廚師的生涯規(guī)劃篇十五
摘要：隨著科學(xué)技術(shù)和社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，客觀環(huán)境的急劇變化，以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，人們逐漸認(rèn)識(shí)到要干一件大事，就必須要使主觀認(rèn)識(shí)去適應(yīng)客觀環(huán)境的變化，特別要掌握未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。從而把“戰(zhàn)略”一詞引入到了政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)、企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理等多學(xué)科領(lǐng)域。“戰(zhàn)略”一般是指整體和全局的謀劃與決策，并且戰(zhàn)略發(fā)展與戰(zhàn)略管理成為了當(dāng)今企業(yè)炙手可熱的話。戰(zhàn)略計(jì)劃在戰(zhàn)略管理中占有重要地位,因?yàn)閼?zhàn)略計(jì)劃是一套把組織戰(zhàn)略目標(biāo)管理和分析方法三者相結(jié)合,運(yùn)用于公司戰(zhàn)略形成和貫徹之中的先進(jìn)管理方法。
一、前言。
1.戰(zhàn)略計(jì)劃的相關(guān)概念：戰(zhàn)略計(jì)劃思想源于20世紀(jì)60年代的美國(guó)哈佛大學(xué),這種思想把戰(zhàn)略的形成視為理性的、自上而下的、程序化的計(jì)劃過(guò)程,包括確定企業(yè)的使命與目標(biāo),開展企業(yè)內(nèi)外環(huán)境的分析,選擇企業(yè)、經(jīng)營(yíng)單位和職能層面的戰(zhàn)略,通過(guò)組織結(jié)構(gòu)的變革與控制體系實(shí)施戰(zhàn)略。
2.戰(zhàn)略計(jì)劃思想是基于假設(shè):未來(lái)是能夠被合理預(yù)期的,至少,企業(yè)以固定的方法制定的計(jì)劃與資源配置方案不會(huì)因環(huán)境的變化而改變。戰(zhàn)略的制定也是為了企業(yè)能夠取得盈利。戰(zhàn)略計(jì)劃管理的著重點(diǎn)開始從外部環(huán)境轉(zhuǎn)向內(nèi)在環(huán)境,通過(guò)外部環(huán)境的適應(yīng)以及加以借鑒,而后對(duì)自身獨(dú)特資源、知識(shí)和技術(shù)水平的應(yīng)用能力的提高,以形成特有的競(jìng)爭(zhēng)力。
二、正文。
1.確定組織當(dāng)前的宗旨，目標(biāo)和戰(zhàn)略。
于中高價(jià)格領(lǐng)域的照明市場(chǎng),成為穩(wěn)定、先進(jìn)燈光技術(shù)的賣主。
2.外部環(huán)境分析。
組織的環(huán)境因素對(duì)組織戰(zhàn)略計(jì)劃的制定起著關(guān)鍵性的影響作用。形勢(shì)分析分為對(duì)內(nèi)部形勢(shì)分析和外部形勢(shì)分析。內(nèi)部形勢(shì)分析既包含對(duì)優(yōu)勢(shì)環(huán)境的分析也包含對(duì)劣勢(shì)環(huán)境的分析。具體包括由內(nèi)部討論與問題形勢(shì)分析后產(chǎn)生的相關(guān)的組織政策、程序、行動(dòng),表現(xiàn)為組織文件、組織年鑒、小冊(cè)子等形式。在了解內(nèi)部形勢(shì)后,對(duì)形勢(shì)分析則聚焦在外部因素,包括積極因素和消極因素,進(jìn)行外部環(huán)境分析時(shí)既要對(duì)機(jī)會(huì)分析也要對(duì)威脅分析。目前許多公司比較愿意應(yīng)用市場(chǎng)機(jī)會(huì)分析moa來(lái)辨別機(jī)會(huì)的吸引力和成功性。內(nèi)外分析結(jié)果要形成報(bào)告書,再進(jìn)行總結(jié),這就是我們常說(shuō)的swot或tows分析。
它產(chǎn)生以下幾種戰(zhàn)略:。
（1）so戰(zhàn)略:建立在組織力量基礎(chǔ)上來(lái)利用外部環(huán)境機(jī)遇。
（2）st戰(zhàn)略:以組織力量為基礎(chǔ)迎接外部環(huán)境威脅。
（3）wo戰(zhàn)略:試圖盡可能縮小組織缺點(diǎn)來(lái)利用外部機(jī)遇。
（4）wt戰(zhàn)略:試圖盡可能縮小組織缺點(diǎn)和環(huán)境威脅。
3.發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)威脅。
環(huán)境分析可以使管理層對(duì)環(huán)境信息進(jìn)行分析和鑒別。在swot分析后,可以在計(jì)劃時(shí)間內(nèi)制定特定目標(biāo),進(jìn)行mbo,使目標(biāo)管理正常進(jìn)行。其中企業(yè)目標(biāo)要滿足以下四個(gè)條件:。
(1)目標(biāo)按輕重緩急有層次安排,如在追求利潤(rùn)率和市場(chǎng)占有份額上可根據(jù)不同時(shí)期單位要求來(lái)進(jìn)行。
(2)可能條件下目標(biāo)應(yīng)用明確的數(shù)量表示,如降低單位產(chǎn)品能耗,不如寫明單位產(chǎn)品能耗降低消耗20%。
(3)目標(biāo)水平應(yīng)現(xiàn)實(shí),它建立在分析的基礎(chǔ)上,不是主觀愿望的產(chǎn)物。
(4)各目標(biāo)之間要協(xié)調(diào)一致,因?yàn)殇N售最大化和利潤(rùn)最大化同時(shí)達(dá)到不太可能。
4.分析組織資源。
這一步的分析使管理層認(rèn)識(shí)到本組織在資源方面的限制條件，需要管理層設(shè)定或更新團(tuán)隊(duì)并分配資源。計(jì)劃部門組織、匯總和推行公司長(zhǎng)期計(jì)劃并監(jiān)測(cè)計(jì)劃進(jìn)展協(xié)助人力資源部組織編制長(zhǎng)遠(yuǎn)人員發(fā)展計(jì)劃;準(zhǔn)備戰(zhàn)略計(jì)劃實(shí)施狀況季報(bào);進(jìn)行商業(yè)機(jī)會(huì)評(píng)價(jià)和排序等經(jīng)濟(jì)分析;編制公司長(zhǎng)期商業(yè)計(jì)劃報(bào)告。
5.重新評(píng)價(jià)組織的宗旨和目標(biāo)。
戰(zhàn)略計(jì)劃周期最好為一年，對(duì)組織的機(jī)會(huì)進(jìn)行再評(píng)價(jià)。每年定期更新主計(jì)劃,獲得管理。
層批準(zhǔn)后在全公司各層面溝通,作為周期的開始。然后每季團(tuán)隊(duì)和部門反饋其計(jì)劃的進(jìn)展和問題,計(jì)劃部每季準(zhǔn)備一個(gè)報(bào)告給高層管理以監(jiān)控主計(jì)劃。計(jì)劃委員會(huì)每季一會(huì),討論、交流和決策戰(zhàn)略計(jì)劃管理中的大問題戰(zhàn)略計(jì)劃是不斷滾動(dòng)的,動(dòng)態(tài)的,循環(huán)的。
6.選擇和制定計(jì)劃。
目標(biāo)說(shuō)明企業(yè)向何處發(fā)展,戰(zhàn)略則說(shuō)明如何達(dá)到目標(biāo),為完成目標(biāo)每個(gè)企業(yè)需制定戰(zhàn)略,包括技術(shù)戰(zhàn)略和資源戰(zhàn)略。組織單位一旦形成主要戰(zhàn)略思想,就必須制定執(zhí)行這些戰(zhàn)略的支持計(jì)劃。例如企業(yè)取得技術(shù)優(yōu)勢(shì),就必須通過(guò)相應(yīng)計(jì)劃支持開發(fā)部門,以搜集可能影響企業(yè)的有關(guān)最新技術(shù)信息、開發(fā)尖端產(chǎn)品、訓(xùn)練銷售人員,使他們了解技術(shù)、制定計(jì)劃、宣傳本企業(yè)先進(jìn)技術(shù)地位。如果實(shí)施不善,好的營(yíng)銷戰(zhàn)略也會(huì)受到破壞。但良好的戰(zhàn)略思想,并不是取得成功目標(biāo)的唯一要素,根據(jù)麥肯錫公司觀點(diǎn),戰(zhàn)略僅是管理公司所具備的七個(gè)要素之一,這就是所說(shuō)的麥肯錫7-s構(gòu)架:戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)、系統(tǒng)被認(rèn)為是成功硬件;作用、人員、技能、共同價(jià)值觀被認(rèn)為是成功軟件。
7.戰(zhàn)略實(shí)施。
以工具箱作為戰(zhàn)略計(jì)劃分析、決策報(bào)告和溝通實(shí)施的工具的集合,如大腦風(fēng)暴法流程圖、甘特圖swot分析、項(xiàng)目排序法、決策樹、價(jià)值鏈分析,以及形成的表格軟件和方法論等等。在整合戰(zhàn)略計(jì)劃程序中可以總結(jié)和設(shè)計(jì)出上百種備用工具。
8.戰(zhàn)略的調(diào)整與變革。
貫徹戰(zhàn)略時(shí),要追蹤結(jié)果和組織內(nèi)外環(huán)境變化,其中公司只能做好一件事,即做好環(huán)境變化的準(zhǔn)備,維護(hù)動(dòng)態(tài)平衡,修訂計(jì)劃戰(zhàn)略目標(biāo)。如康柏公司的經(jīng)驗(yàn),1999年戴爾公司運(yùn)用直銷方法取代康柏計(jì)算機(jī)公司生產(chǎn)銷售計(jì)算機(jī)世界第一排名時(shí),康柏作出調(diào)整進(jìn)入直銷領(lǐng)域,并推廣全球戰(zhàn)略,這一決策使康柏公司在2000年重獲世界第一排名。經(jīng)驗(yàn)證明,一個(gè)組織由于不能對(duì)重大環(huán)境做出反應(yīng),它就可能失去它的位置。組織生存的關(guān)鍵在于能隨環(huán)境變化而變化,以適應(yīng)新的目標(biāo)行為。高效的組織通過(guò)不斷監(jiān)視環(huán)境的變化,努力改善戰(zhàn)略管理工作,便能與發(fā)展中的環(huán)境相適應(yīng)。
（二）戰(zhàn)略計(jì)劃對(duì)企業(yè)責(zé)任的驅(qū)動(dòng)。
企業(yè)在經(jīng)營(yíng)中也不得不考慮正式的戰(zhàn)略計(jì)劃與管理要素的關(guān)聯(lián)性，本文的探討也基于這個(gè)假設(shè)，即企業(yè)是具有正式戰(zhàn)略計(jì)劃的。企業(yè)在實(shí)施經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略的同時(shí)整合社會(huì)和環(huán)境責(zé)任，可以通過(guò)資源的成本節(jié)約和效率的提升，創(chuàng)造收入并改善利益相關(guān)者的關(guān)系和品牌形象[12]。同時(shí)，公司戰(zhàn)略也是一個(gè)連續(xù)統(tǒng)一體，從最初的抵抗、防御，到尋求價(jià)值和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，企業(yè)將采用更積極的社會(huì)和環(huán)境戰(zhàn)略以實(shí)現(xiàn)潛在收益。可見企業(yè)責(zé)任在很大程度上代表著公司的戰(zhàn)略選擇，戰(zhàn)略計(jì)劃成為企業(yè)責(zé)任的驅(qū)動(dòng)力量，如圖1所示。
圖1戰(zhàn)略計(jì)劃對(duì)企業(yè)責(zé)任的驅(qū)動(dòng)。
戰(zhàn)略計(jì)劃是關(guān)于公司未來(lái)目標(biāo)的一系列行動(dòng)安排，cr機(jī)制作為戰(zhàn)略計(jì)劃的一部分用以轉(zhuǎn)化企業(yè)責(zé)任意圖為具體的.承諾。企業(yè)決定如何實(shí)施企業(yè)責(zé)任是cr機(jī)制的基礎(chǔ)，企業(yè)可能通過(guò)內(nèi)部政策、與其他有共識(shí)的組織合作等方式來(lái)構(gòu)建自身的cr機(jī)制，可以把它分為單邊機(jī)制和合作機(jī)制兩種。
1.單邊機(jī)制。
邊機(jī)制強(qiáng)調(diào)企業(yè)個(gè)體的重要性，在咨詢利益相關(guān)者的意見后，高層管理者考慮并決定企業(yè)責(zé)任的大小和方向。
2.合作機(jī)制。
這種機(jī)制下企業(yè)和政府、非政府組織（ngos），或其他企業(yè)簽訂雙邊（或多邊）的協(xié)議，來(lái)合作完成特定的社會(huì)責(zé)任目標(biāo)。參與者履行自身承諾的行為，貢獻(xiàn)專有技能和內(nèi)部資源，實(shí)行特定領(lǐng)域問責(zé)制。目標(biāo)范圍通常是有助于加強(qiáng)東道國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的合作項(xiàng)目，如企業(yè)與當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)合作社及地方政府一起為農(nóng)民提供肥料和低于市場(chǎng)價(jià)格的品種，傳播種植技能，扶持推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展。合作機(jī)制還包括企業(yè)的一些自愿計(jì)劃，如幾家企業(yè)共同建立并參與自治的集體協(xié)會(huì)組織，本著責(zé)任關(guān)懷、公平貿(mào)易、道德管理、環(huán)境保護(hù)等理念，鼓勵(lì)企業(yè)采用超越法律合規(guī)性的責(zé)任行為經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)生管理的正外部效應(yīng)。像國(guó)外的采掘業(yè)透明度行動(dòng)計(jì)劃（extractiveindustrytransparencyinitiative，eiti）、森林管理委員會(huì)、“能源之星”志愿項(xiàng)目等都屬于這類情形下的合作機(jī)制。
三、總結(jié)。
市場(chǎng)中的戰(zhàn)略管理是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。計(jì)劃、分析、組織、領(lǐng)導(dǎo)、控制、反饋都發(fā)揮著重要的作用。而這些都需要組織不斷積累經(jīng)驗(yàn),制定好市場(chǎng)中的戰(zhàn)略計(jì)劃,從而在戰(zhàn)略執(zhí)行過(guò)程中取得事半功倍的效果。要在短時(shí)間內(nèi)形成一個(gè)完善的戰(zhàn)略計(jì)劃體系幾乎是不可能的。所以，公司戰(zhàn)略整合要隨著對(duì)組織的認(rèn)識(shí)和市場(chǎng)的變化不斷趨于合理,計(jì)劃程序要在實(shí)踐中檢驗(yàn)實(shí)施效果并不斷完善；把戰(zhàn)略計(jì)劃與組織文化融合為一體是實(shí)施戰(zhàn)略計(jì)劃的最大難題。
參考文獻(xiàn)。
[1]《戰(zhàn)略計(jì)劃和公司文化對(duì)企業(yè)責(zé)任的驅(qū)動(dòng)與影響》陳靜。
[2]《公司戰(zhàn)略計(jì)劃及其成功要素》張光輝。
[3]《小議市場(chǎng)戰(zhàn)略計(jì)劃的制定》苗露。
[4]《戰(zhàn)略計(jì)劃與戰(zhàn)略思維簡(jiǎn)析》熊勝緒。
[5]《企業(yè)財(cái)務(wù)管理戰(zhàn)略計(jì)劃制定探討》姚鵬舉。
[5]《公司戰(zhàn)略計(jì)劃及其成功要素》張光輝。
廚師的生涯規(guī)劃篇十六
一前言：
現(xiàn)在社是一會(huì)個(gè)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的社會(huì)，也是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng)的社會(huì)，提前做好自己的規(guī)劃對(duì)我們更好的適應(yīng)社會(huì)打下基礎(chǔ)，作為新時(shí)代的大專生，就應(yīng)該對(duì)社會(huì)有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，對(duì)現(xiàn)在的就業(yè)形式，社會(huì)的的政治環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、文化環(huán)境等等，對(duì)自己的性格能力都應(yīng)有清醒的認(rèn)識(shí)，只有這樣我們才能更好適應(yīng)社會(huì)，為社會(huì)做出更大的貢獻(xiàn)，更好的實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。
二、自我分析：
優(yōu)勢(shì)：
首先，自己性格活潑開朗，善于和同學(xué)交流，喜歡聽歌，有時(shí)和同學(xué)打打籃球，乒乓球，羽毛球，平時(shí)和同學(xué)在一起聊天，散步，上上網(wǎng)和學(xué)習(xí)。有時(shí)態(tài)度不積極，成績(jī)不太理想，不過(guò)還好。同時(shí)能和他人建立良好的人際關(guān)系，我個(gè)人認(rèn)為自己是比較獨(dú)立的，對(duì)生活中的一些事情，我通常喜歡自己去解決，如果確實(shí)有困難的再去求助他人。
其次，我比較有自主性，一貫有我自己的想法，并且朝著我的目標(biāo)發(fā)展，做事情比較認(rèn)真、負(fù)責(zé)，在擔(dān)任班級(jí)干部時(shí)做到了為同學(xué)服務(wù)，并且對(duì)我的工作也做到了負(fù)責(zé)。
再次，我總是樂觀的面對(duì)生活，對(duì)生活充滿了希望，本人每天都精力十足，并且有我自己遠(yuǎn)大的人生目標(biāo)。
劣勢(shì)：
第一，比較沒有自信，做事情不果斷，往往是猶豫不決。
第二，毅志力不堅(jiān)強(qiáng)，做事情半途而廢，通常制定了一個(gè)學(xué)習(xí)計(jì)劃，但因?yàn)椴荒軋?jiān)持而退縮。
第三，對(duì)問題思考的不深入，不能從本質(zhì)上看清事物的發(fā)展變化。第四，在做事方面有時(shí)有點(diǎn)馬虎與輕率，有時(shí)存在一定的惰性，在理智中又存在著盲目。
通過(guò)個(gè)人特質(zhì)測(cè)量表的測(cè)試,我對(duì)自己的以后的職業(yè)去向和自我性格有了一定的認(rèn)識(shí),通過(guò)個(gè)性特征測(cè)量表,我發(fā)現(xiàn)自己屬于這樣一種類型.
第一自己性格外向,好動(dòng)興趣廣泛,能努力工作,是活動(dòng)性.
第二社會(huì)性具有一定的社交能力,樂于同人交往,喜歡社會(huì)活動(dòng),易于與人交友.
第三具有一定的冒險(xiǎn)性,但這個(gè)測(cè)試的分?jǐn)?shù)較低可能是自己在冒險(xiǎn)活動(dòng)中存在一點(diǎn)顧慮,帶有一定的沖動(dòng)性,做事還有一點(diǎn)不成熟,缺乏周密的考慮.
第四自己屬于表露型,感情用事,多愁善感,富有同情心,情緒表露在外容易激動(dòng).
第五自己存在一定的沖動(dòng)性.
第六自己在干事情比較有理智，富有思考和自我反省，比較注重現(xiàn)實(shí)。
第七自己的責(zé)任意識(shí)較強(qiáng)，做事認(rèn)真謹(jǐn)慎。
在計(jì)算得分后得出記過(guò)如下：
活動(dòng)性30——1716——1非活動(dòng)性自己測(cè)評(píng)為20。
社會(huì)性30——1716——2非社會(huì)性自己測(cè)評(píng)為20。
沖動(dòng)性30——1817——2控制性自己測(cè)評(píng)為17。
表露性28——1211——2掩飾性自己測(cè)評(píng)為20。
冒險(xiǎn)性30——1615——2謹(jǐn)慎性自己測(cè)評(píng)為15。
缺乏理智性2——716——30理智性自己測(cè)評(píng)為19。
缺乏責(zé)任感0——1415——30責(zé)任感自己測(cè)評(píng)為22。
3、自我職業(yè)能力的判斷，自己能很順利的完成自己的部分任務(wù)，在交流方面有一定的優(yōu)勢(shì)，我想我的動(dòng)作協(xié)調(diào)能力和空間判斷能力比較強(qiáng)，能夠很好的判斷空間位置和地理位置。
通過(guò)個(gè)人職業(yè)能力測(cè)評(píng)，我了解了自己的職業(yè)能力，職業(yè)能力測(cè)試有如下內(nèi)容：一般學(xué)習(xí)能力（g）語(yǔ)言能力傾向（v）算術(shù)能力傾向（n）理論判斷能力傾向（s）形態(tài)和知覺能力傾向（p）書寫知覺能力傾向（q）眼手運(yùn)動(dòng)協(xié)調(diào)能力傾向（k）手指靈巧度（f）手腕靈巧度（m）。
每個(gè)題目分為五個(gè)等級(jí)：強(qiáng)（1）、較強(qiáng)（2）、一般（3）、較弱（4）、弱（5）我的自評(píng)登記如下：
職業(yè)能力傾向自評(píng)等級(jí)。
g1。
v3。
n3。
s1。
p2。
q3。
k3。
f3。
m3。
通過(guò)測(cè)評(píng)大體上了解了自己的職業(yè)走向，自己適合的工作大概為社會(huì)工作者或者是社會(huì)服務(wù)助理人員。
4、自己在學(xué)習(xí)上有點(diǎn)馬虎不認(rèn)真，造成學(xué)習(xí)成績(jī)的不理想，以后這方面應(yīng)該積極的改進(jìn)，在以后我將以積極的態(tài)度努力學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取以優(yōu)異的成績(jī)完成學(xué)業(yè)。
5、自己在學(xué)校參與和組織社會(huì)活動(dòng)持積極支持的態(tài)度，因?yàn)閰⒓由鐣?huì)活動(dòng)我們能更好的了解社會(huì)適應(yīng)社會(huì)，自己能從中收獲許多東西，一些在課本中學(xué)不到見不到的東西，所以我對(duì)許多社會(huì)活動(dòng)都很支持，也樂于參加。
6、自我的潛能的分析，我想每個(gè)人都有自己的潛能，只是發(fā)揮沒發(fā)揮出來(lái)的問題。在生活習(xí)慣、興趣愛好和適當(dāng)交際的環(huán)境下，盡量形成比較有規(guī)律的良好個(gè)人習(xí)慣，并參加健身運(yùn)動(dòng)，如散步、跳健美操、打羽毛球等來(lái)保持健康的體魄。
三、環(huán)境分析:。
我國(guó)現(xiàn)在社會(huì)政治穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，社會(huì)不斷進(jìn)步，進(jìn)一步的改革開放更將為經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入新的生機(jī)和活力。建設(shè)事業(yè)的持續(xù)發(fā)展和人民生活不斷改善所形成的巨大市場(chǎng)需求,將成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的強(qiáng)大推動(dòng)力這是我們處的大環(huán)境。
我是環(huán)境監(jiān)測(cè)專業(yè)的學(xué)生應(yīng)具體分析以下檢測(cè)與評(píng)價(jià)行業(yè)所處的環(huán)境，檢測(cè)與評(píng)價(jià)是一種新興專業(yè)，我們國(guó)家為改善環(huán)境，頒布了許多鼓勵(lì)政策這為我們環(huán)保人才走向適合自己的工作崗位打下了基礎(chǔ)，還有隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)環(huán)境方面比較重視，因此對(duì)環(huán)保人才的需求也越來(lái)越緊迫，這就為我們以后能找到適合自己專業(yè)崗位提供了條件。從自我條件看，自己接受環(huán)境監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)專業(yè)學(xué)習(xí)，能掌握有關(guān)的檢測(cè)知識(shí)，為自己以后走向自己的工作崗位打下了基礎(chǔ)，現(xiàn)在像這方面就業(yè)范圍逐漸在變廣，而且很多行業(yè)都可以從事。
四、職業(yè)生涯目標(biāo)的確立:。
通過(guò)對(duì)自己才能、性格、興趣愛好、潛能等等，以及現(xiàn)在的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、政治、文化環(huán)境的分析，我開始對(duì)自己以后的職業(yè)生涯有了一些規(guī)劃。自己打算利用自己豐富的檢測(cè)理論知識(shí)來(lái)從事與環(huán)境監(jiān)測(cè)有關(guān)的行政管理工作或著與環(huán)境有關(guān)的企事業(yè)單位工作。
五、職業(yè)發(fā)展路線的確定:。
首先本階段認(rèn)真學(xué)好專業(yè)知識(shí)，為自己以后走向工作崗位打下理論基礎(chǔ)，以優(yōu)異的成績(jī)完成學(xué)業(yè)。第二走向工作崗位從最基本的做起，學(xué)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)工作教訓(xùn)，為自己走好創(chuàng)業(yè)一步打下基礎(chǔ)。第三通過(guò)自己的經(jīng)驗(yàn)開始自我打拼創(chuàng)業(yè)。盡一切努力創(chuàng)出自己的事業(yè)。
六、行動(dòng)方案的制定:。
自己在前面對(duì)自己的性格、潛能、職業(yè)性向等等都作了一定的分析，我作為一個(gè)學(xué)生應(yīng)如何根據(jù)自己的條件，制定適合自己的行動(dòng)方案呢。
首先利用現(xiàn)在的大好時(shí)光努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)和專業(yè)知識(shí)，努力參加實(shí)踐工作，作到理論與實(shí)踐向結(jié)合。認(rèn)識(shí)到自己的長(zhǎng)處和不足，積極發(fā)揚(yáng)自己的長(zhǎng)處，彌補(bǔ)自己的不足，積極培養(yǎng)自己的獨(dú)立性，努力調(diào)整自己的心態(tài)，當(dāng)自己憂郁時(shí)學(xué)會(huì)適當(dāng)?shù)陌l(fā)泄，控制自己的性格，使自己的性格變的沉穩(wěn)，不急噪。努力改進(jìn)自己性格的不足之處，在學(xué)習(xí)中使自己的潛能得到最大的發(fā)揮，在學(xué)習(xí)中積極培養(yǎng)自己對(duì)物流專業(yè)的敏銳度，提高自己對(duì)物流行業(yè)機(jī)遇靈敏性，善于抓住機(jī)遇，在學(xué)習(xí)中和以后的工作中維持自己對(duì)本職業(yè)的興趣愛好，確立自己的職業(yè)目標(biāo)，在學(xué)習(xí)中不斷的充實(shí)自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，不斷提高自己的修養(yǎng)，獲取更為好的專業(yè)技能，積極培養(yǎng)自己對(duì)社會(huì)的適應(yīng)性，來(lái)適應(yīng)日以激烈的社會(huì)人才的競(jìng)爭(zhēng)。
再則其中就需要我們從現(xiàn)在就開始認(rèn)真的了解社會(huì)，參與競(jìng)爭(zhēng)！
自己的行動(dòng)方案已經(jīng)制定，如何完成這一成長(zhǎng)成材的規(guī)劃呢？具體應(yīng)該怎樣去實(shí)現(xiàn)呢？我覺的最主要的就是從現(xiàn)在做起一步一個(gè)腳印，首先積極努力的學(xué)習(xí)，上課認(rèn)真聽講，作好課堂筆記，特別是對(duì)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，平時(shí)多讀和自己專業(yè)有關(guān)的書籍，進(jìn)一步提高自己的專業(yè)知識(shí)，積極參加學(xué)校組織的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，和一些社會(huì)兼職，提高自己的實(shí)踐能力，做到理論與實(shí)踐向結(jié)合，同時(shí)積極參加學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)，增加社會(huì)實(shí)踐培養(yǎng)自己的社會(huì)適應(yīng)能力，社會(huì)實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)是閉不可少的。這些都是在自己現(xiàn)階段必須作好的，也是實(shí)現(xiàn)自己規(guī)劃的第一步！注意自己的身體，多參加體育鍛煉，每天早上去操場(chǎng)跑步鍛煉身體，身體是革命的本錢，平時(shí)多去閱覽室和圖書館，完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。
七、評(píng)估和回饋：
自己現(xiàn)階段隨制定了自己的職業(yè)規(guī)化書，但受到自己現(xiàn)階段思想不太趨向成熟的限制，以后在自己的職業(yè)的選擇，生涯路線，人生目標(biāo)都可能存在一定的改動(dòng)，自己在以后的工作學(xué)習(xí)中要不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使自己變的更成熟使自己以后的規(guī)劃設(shè)計(jì)更接近實(shí)際打下基礎(chǔ)。
自己能在這里做自己的第一篇職業(yè)生涯設(shè)計(jì)，使我自己對(duì)自己有進(jìn)一步的了解，對(duì)自己的目標(biāo)也有了進(jìn)一步的明確，自己的學(xué)習(xí)動(dòng)力有了進(jìn)一步的提高，樹立了自己的人生目標(biāo)和職業(yè)目標(biāo)，使自己的學(xué)習(xí)有了目標(biāo)和針對(duì)性，對(duì)自己以后充滿了信心，相信自己以后一定能取的成功，也使自己敢于面對(duì)自己人生路上的挫折和困難，盡量發(fā)揮出自己的潛能，這讓我知道了自己的局限和弱點(diǎn)，接受現(xiàn)實(shí)，并勇敢的去面對(duì)，這也開始讓我建立一種積極的心態(tài)，學(xué)會(huì)如何調(diào)整自己的心態(tài)。自己能以后更好的適應(yīng)社會(huì)，面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)。
時(shí)間是不等人的，提前作好自己的職業(yè)生涯規(guī)劃，對(duì)自己以后的人生將有很大的影響，凡事預(yù)則立不預(yù)則廢，自己對(duì)自己職業(yè)做提前的規(guī)劃，為自己以后走向成功打下基礎(chǔ)。
八、結(jié)束語(yǔ)：
計(jì)劃固然好，但更重要的，在于其具體實(shí)踐并取得成效。任何目標(biāo)，只說(shuō)不做到頭來(lái)都會(huì)是一場(chǎng)空。然而，現(xiàn)實(shí)是未知多變的，定出的目標(biāo)計(jì)劃隨時(shí)都可能遭遇問題，要求有清醒的頭腦。其實(shí)，每個(gè)人心中都有一座山峰，雕刻著理想、信念、追求、抱負(fù)；每個(gè)人心中都有一片森林，承載著收獲、芬芳、失意、磨礪。一個(gè)人，若要獲得成功，必須拿出勇氣，付出努力、拼搏、奮斗。成功，不相信眼淚；成功，不相信頹廢；成功不相信幻影，未來(lái)，要靠自己去打拼！
廚師的生涯規(guī)劃篇十七
每一位中專生在即將畢業(yè)時(shí)，都會(huì)進(jìn)行個(gè)人的職業(yè)生涯規(guī)劃。自然每個(gè)人都會(huì)有不同的職業(yè)生涯規(guī)劃書。
天邊一絲光亮能帶來(lái)黎明，胸中一腔理想能點(diǎn)燃生命。每個(gè)人都自己的夢(mèng)想，事業(yè)有成，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值是每個(gè)人都向往的。為此，就應(yīng)該樹立正確而實(shí)際的人生目標(biāo)，以這個(gè)目標(biāo)作為我們駛向成功彼岸的航標(biāo)。
你的知己是誰(shuí)？你最了解誰(shuí)？當(dāng)然是“自己”。但是，總在一些文章中看到“我最不了解的人就是自己”的話，如果不了解自己，又何談立志呢！所以，了解自己是確立目標(biāo)的第一步。
我在中專學(xué)校學(xué)習(xí)，學(xué)的是信息技術(shù)專業(yè)。所學(xué)的課程知識(shí)很雜，而我最感興趣的是網(wǎng)頁(yè)制作，這也是我掌握最好的一門課程。我特別地愛看書，只要是覺得對(duì)自己有益的書都不會(huì)錯(cuò)過(guò)。這算是個(gè)愛好了。我的性格比較開朗，樂于同別人交流、溝通，我想這對(duì)于我以后的人際交往會(huì)有所幫助。此外，因?yàn)橹袑＿@幾年在擔(dān)任班內(nèi)學(xué)委，所以在組織方面也比較有成績(jī)。我的動(dòng)手能力也還可以。我的思維方式與別人不盡相同，同樣的一個(gè)作文題目，我會(huì)寫出與別人截然不同的內(nèi)容。這對(duì)于現(xiàn)狀的社會(huì)和現(xiàn)在的自己來(lái)說(shuō)，也許是個(gè)長(zhǎng)處，也許是個(gè)短處。對(duì)于一般的事情或突發(fā)事情我都會(huì)以平常心對(duì)待，即使這件事對(duì)我很不利。因?yàn)椤靶模胁豢勺詠y”，如果自己找不到了方向，原本握在手中的真理也會(huì)隨之夭折。
我們選擇職業(yè)的關(guān)鍵在于正確地審視自己，正確地分析自己，正確地自我評(píng)估，這樣才能找到適合自己的職業(yè)。這是事業(yè)成功的第一步，也是尤為重要的一步。
現(xiàn)在我國(guó)正處于發(fā)展中，是不斷向前進(jìn)步著的國(guó)家，各行各業(yè)都需要相應(yīng)的工作者。信息技術(shù)是我的專業(yè)，縱觀當(dāng)今社會(huì)的發(fā)展趨勢(shì)，也不是沒有我的用武之地。我現(xiàn)在十九歲了，我想是應(yīng)該規(guī)劃自己未來(lái)，設(shè)計(jì)自己職業(yè)生涯的時(shí)候了，而且應(yīng)該說(shuō)這個(gè)時(shí)候是進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃的最好時(shí)機(jī)。只有明確了自己的目標(biāo)，才能在求職過(guò)程中不斷與那個(gè)目標(biāo)看齊，這樣才不會(huì)因沒有方向而盲目行動(dòng)。
做什么事情之前都應(yīng)有個(gè)目標(biāo)，至少這個(gè)目標(biāo)在現(xiàn)在的我看來(lái)是偉大的。只有有了目標(biāo)才有動(dòng)力，那是我們最需要的精神食糧。我希望以后借助自己的專業(yè)知識(shí)建立起自己的網(wǎng)站，在那里展示自己的才能。但是，這個(gè)目標(biāo)并不會(huì)一下子就實(shí)現(xiàn)。分析現(xiàn)在的自己，不論在理論上還是在技術(shù)上，離自己的目標(biāo)都有一段距離，所以我需要一步一步地實(shí)現(xiàn)。我可以先到一家有關(guān)網(wǎng)站制作的公司當(dāng)個(gè)小職員，幫幫制作網(wǎng)站主力人員的忙，從小事做起。在別人的手下一定會(huì)學(xué)到很多的知識(shí)，收集不少的經(jīng)驗(yàn)，這些對(duì)于我的目標(biāo)都是一個(gè)進(jìn)步，對(duì)于自己也是一種考驗(yàn)。而現(xiàn)在的我學(xué)識(shí)是中專，如果一直是這個(gè)水平，那么我所制定的目標(biāo)就會(huì)像天邊的星星，永遠(yuǎn)遙遠(yuǎn)，無(wú)法觸及。所以我計(jì)劃著在工作的同時(shí)，還要繼續(xù)進(jìn)修，在我現(xiàn)在所掌握知識(shí)的基礎(chǔ)上學(xué)更復(fù)雜的知識(shí)，那樣才會(huì)制作出更漂亮的東西。這些是我對(duì)我未來(lái)職業(yè)生涯的一個(gè)計(jì)劃?！罢f(shuō)來(lái)簡(jiǎn)單，做來(lái)難?！睕]有不長(zhǎng)荊棘的道路，一年中的三百六十五天也不是天天都碧空無(wú)云。道路中的荊棘只有靠自己手中的劍去斬平，而我以后學(xué)習(xí)的知識(shí)越多，積累的經(jīng)驗(yàn)越豐富，我手中的那把劍就會(huì)越鋒利，那條路走起來(lái)也就會(huì)更順利些。然而，靠自己去完成一件事情或一項(xiàng)工程是很難的，而且?guī)缀跏遣豢赡艿?，所以，需要周圍的人幫助，這就需要搞好人際關(guān)系。有了好的人際關(guān)系，周圍對(duì)自己幫助的人也就越多，辦事的效率也就越高。而反之就比較困難了。所以在以后的工作中我會(huì)努力工作，恪盡職守。在以后的進(jìn)修中我也會(huì)認(rèn)真學(xué)習(xí)，用自己所制定的目標(biāo)來(lái)時(shí)刻鞭策自己，給自己注入動(dòng)力，激勵(lì)自己不斷前進(jìn)。
理想是純潔而偉大的，在我們最無(wú)助的時(shí)候，它就會(huì)變成黑暗中那盞閃光的燈，給予我們溫暖，給予我們走下去的勇氣。我們心中的理想世界雖然離現(xiàn)在還有一段距離，但是，我們有理由相信，在自己努力過(guò)、付出過(guò)之后，它會(huì)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
分析了自己，制訂了計(jì)劃，確定了目標(biāo)，憧憬了未來(lái)，擁有了夢(mèng)想，我們的生活不再空洞、乏味。我們有了努力的方向，有了付出之后等待收獲碩大果實(shí)的那種心情。那么，回到現(xiàn)實(shí)，開始行動(dòng)吧！去一步一步地實(shí)現(xiàn)那個(gè)純潔而偉大的夢(mèng)想。
現(xiàn)在的我中專即將畢業(yè)，接下來(lái)的事情就是面臨就業(yè)，而我們就業(yè)不能只單方面的考慮自己的興趣愛好，也要另一方面考慮到社會(huì)的需要，因?yàn)橹挥猩鐣?huì)所需要的職業(yè)才有發(fā)展的可能性，這也是定立目標(biāo)的根據(jù)，同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的保證。我渴望自己事業(yè)的成功，我渴望自己生活得更美好，我希望在自己的職業(yè)生涯中實(shí)現(xiàn)收益最大化。所以，在就業(yè)時(shí)我會(huì)慎重地選擇，但也會(huì)考慮到自己的切身利益，只有對(duì)自己有益，自己才會(huì)有動(dòng)力奔向目標(biāo)?，F(xiàn)在的我已經(jīng)開始了自己的行動(dòng)，開始關(guān)注社會(huì)所需要的職業(yè)與我所定立的目標(biāo)是否沖突，只有這樣，才不會(huì)使自己的目標(biāo)落空。
我將目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)期限定在了十五年之內(nèi)。因?yàn)橹挥衅扔跁r(shí)間的緊迫，自己的工作效率才會(huì)提高。好的，我的職業(yè)生涯馬上就要亮綠燈了，開始行動(dòng)，規(guī)劃自己職業(yè)生涯的發(fā)展階段，實(shí)現(xiàn)自己的職業(yè)目標(biāo)。
第一步我準(zhǔn)備畢業(yè)后在一家與職業(yè)目標(biāo)相關(guān)的公司工作。
第二步經(jīng)過(guò)四年的努力，上一個(gè)新臺(tái)階，比剛進(jìn)公司時(shí)進(jìn)步。實(shí)踐中所學(xué)的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)有所增加，這時(shí)我的學(xué)識(shí)應(yīng)該是大專了。
第三步再繼續(xù)下來(lái)的六年里，我的學(xué)識(shí)應(yīng)該是大本了。隨著自己的進(jìn)步，我開始尋找更適合我，更能發(fā)揮我的才能的工作。在工作中不斷學(xué)習(xí)，讓更多的知識(shí)充實(shí)自己，使自己更加完善。
第四步再接下來(lái)的四年里，我有能力處理許多技術(shù)難題了，而且我的能力使我在公司的業(yè)務(wù)方面可以獨(dú)擋一面了。于是這時(shí)我就要開始考慮創(chuàng)建自己的網(wǎng)站了，我要給網(wǎng)站起個(gè)好名字，我要申請(qǐng)網(wǎng)站的建立，我要利用我多年的經(jīng)驗(yàn)創(chuàng)建一個(gè)高水平、高質(zhì)量的網(wǎng)站，讓更多的人都來(lái)瀏覽我的網(wǎng)站。
這便是我的十五年期限的職業(yè)生涯規(guī)劃，我會(huì)時(shí)刻鞭策自己依照自己的安排前進(jìn)的。
為了讓這個(gè)規(guī)劃看起來(lái)更直觀，我制作了一份職業(yè)生涯規(guī)劃臺(tái)階圖。
我們雖然已經(jīng)樹立了自己的人生目標(biāo)，規(guī)劃了職業(yè)生涯的發(fā)展階段，但我們也要認(rèn)識(shí)到“計(jì)劃不如變化快”。在我們的人生道路上，會(huì)發(fā)生很多意想不到的事情，這些事情可能對(duì)自己有益，可能對(duì)自己不利，使我們?cè)疽?guī)劃好的事情發(fā)生改變。在這種情況下，我們就要重新分析當(dāng)時(shí)的社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，重新審視自己的目標(biāo)，同時(shí)還要再分析當(dāng)時(shí)的自身?xiàng)l件，據(jù)此，再對(duì)自己所定的目標(biāo)重新評(píng)估，如果自己的目標(biāo)已經(jīng)落伍，就要重新修正一下，讓自己的目標(biāo)跟上時(shí)代的步伐，當(dāng)然所修正的也是枝葉并非主干。隨著時(shí)代的發(fā)展及時(shí)調(diào)整自己的職業(yè)生涯規(guī)劃是對(duì)我們大有益處的，這樣做會(huì)讓我們的目標(biāo)適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，也會(huì)讓我們自身不斷進(jìn)步。
在今天，人們的工作方式不斷推陳出新，那么我們就要不斷評(píng)估自己的資本，以隨時(shí)調(diào)整自己前進(jìn)的步伐。目標(biāo)的只是為自己的前進(jìn)指示一個(gè)方向，而自己才是目標(biāo)的創(chuàng)造者，我們可以在不同時(shí)間不同環(huán)境下更改它，讓它更符合自己的當(dāng)時(shí)條件，這樣我們才會(huì)立于不敗之地。但要想修改自己目標(biāo)，也要有修改它的自身資本，所以我們要在向著目標(biāo)前進(jìn)的同時(shí)不斷地學(xué)習(xí)知識(shí)，積累經(jīng)驗(yàn)，完善自己，只在這樣我們的理想才會(huì)與自己越走越近，反之，也許只會(huì)越走越遠(yuǎn)。
樹立目標(biāo)的重要性我們要時(shí)刻牢記。喬治。肖伯納說(shuō)過(guò)，“征服世界的將是這樣一些人：開始的時(shí)候，他們?cè)噲D找到夢(mèng)想中的樂園，當(dāng)他們無(wú)法找到的時(shí)候，他們親手創(chuàng)造了它?！倍覀兯鶚淞⒌穆殬I(yè)目標(biāo)就象是外出旅游之前帶上的地圖，指引我們不會(huì)迷失方向。
現(xiàn)在我的學(xué)識(shí)只是中專，但我會(huì)不斷的努力，因?yàn)槲蚁嘈湃说囊簧冀K在不斷進(jìn)步。在即將步入自己的工作生涯之際，我會(huì)按照自己所制定的規(guī)劃前行的。
我曾提到過(guò)我的專業(yè)是信息技術(shù)，我認(rèn)為，憑借自己這四年在學(xué)校所學(xué)的專業(yè)知識(shí)會(huì)找到符合“第一步”目標(biāo)的工作?，F(xiàn)在的社會(huì)是競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)烈的社會(huì)，在求職過(guò)程中，別人不會(huì)因我的目標(biāo)偉大或有意義而聘用我，而是要考查我的技術(shù)和我的能力。所以，從現(xiàn)在起，我就要努力為我的第一個(gè)目標(biāo)準(zhǔn)備必要的資本。如果不能找到比較理想的工作，我也不會(huì)放棄，會(huì)繼續(xù)努力，向著我的“第一步”目標(biāo)靠進(jìn)。我曾經(jīng)看到過(guò)一句話“想讓全世界都承認(rèn)你，你就必須向全世界妥協(xié)?！碑?dāng)時(shí)看完這句話我有此茫然了，如果是那樣的話，自身的棱角不是都磨光了！那么自身的個(gè)性去哪里展現(xiàn)！而我認(rèn)為，如果自身?yè)碛械臇|西是積極的，對(duì)自己有益的，那么我就應(yīng)該保留。所以，在剛開始的求職工作中，我可能會(huì)因?yàn)樽晕业膫€(gè)性而暫時(shí)有些不順利。但是，在我向自己“第一步”目標(biāo)靠進(jìn)的時(shí)候我會(huì)始終堅(jiān)持的，“一步一個(gè)腳印”地向我的既定目標(biāo)邁進(jìn)。
“第一步”是關(guān)鍵的一步，我會(huì)把握每一個(gè)機(jī)會(huì)，我會(huì)成功地開始我的“第一步”?！笆郎蠠o(wú)難事，只怕有心人?！彪m然這是一句老掉牙的話了，但仔細(xì)品味，還是自有它的道理在里面。我有信心，相信自己會(huì)成功！現(xiàn)在我就要開始行動(dòng)。
理想并非遙不可及，自己的未來(lái)職業(yè)生涯設(shè)計(jì)也并非空想，在自己不斷努力，不斷付出之后一定會(huì)有所收獲，一定會(huì)成為現(xiàn)實(shí)，那時(shí)的自己已經(jīng)融入其中，享受成果了，伸出手觸摸可以感受到真實(shí)。
廚師的生涯規(guī)劃篇十八
今天媽媽進(jìn)城去了，我一個(gè)人在家。肚子好餓哦，我無(wú)聊地盯著掛在墻上的掛鐘，不禁咽了口唾沫。我不免做些白日夢(mèng)：媽媽回來(lái)會(huì)做什么好吃的呢？一定有香脆可口的酥肉，鮮嫩的炒蔬菜，還有那身材苗條的土豆絲“小姐”。
時(shí)鐘“滴答、滴答”地響著，時(shí)間一分一秒地過(guò)去，可連媽媽的人影都沒見到呢！終于，我按耐不住了。算了，看來(lái)今天依賴她是不行了！自己動(dòng)手，豐衣足食！于是，我拴起圍裙，拿起鍋鏟，把自己打扮得像一個(gè)小廚師，準(zhǔn)備露一手。
我的第一道菜是炒蝦仁。我把冰凍的蝦從冰箱里拿出來(lái)，準(zhǔn)備好一個(gè)裝滿了冷水的盆。我把冰盤一傾斜，披著水晶般外衣的冰蝦乖乖溜進(jìn)了盆里，準(zhǔn)備解凍。過(guò)了一會(huì)兒，我估計(jì)蝦解凍了，可它們竟結(jié)成了一個(gè)冰疙瘩。咦，怎么回事兒？夏天都不是這樣??！哦，原來(lái)是天氣變冷了。我繼續(xù)等它們。解凍后，我又給它們泡了個(gè)熱水澡，之后就是脫掉它們紅色的外套。最后，也就是最重要的部分，炒蝦仁。我在鍋里放了點(diǎn)油，等油冒煙了，我把晶瑩剔透的蝦仁倒進(jìn)鍋里翻炒，有的蝦仁還高興得連蹦帶跳呢！學(xué)著媽媽的樣子，我往鍋里放了些紅椒絲、鮮姜片，估計(jì)差不多熟了，放點(diǎn)鹽，撒上點(diǎn)蔥花。哇！紅，白，綠相間的炒蝦仁出鍋了！我都被自己折服了，如此精湛的廚藝！
我的第二道菜是酸菜湯。你們知道嗎，我最喜歡喝酸菜湯了！今天，我要自己煮美味的湯。我給酸菜們洗了個(gè)澡，就開始切酸菜。切菜聲、碗盤碰撞的聲音，“嗒嗒”“叮咚”，優(yōu)美的音韻在我耳邊響起，仿佛一首美妙的樂曲。該煮酸菜湯了。我先在鍋里倒了一些油，然后把酸菜和剁好的蒜一起倒進(jìn)鍋里，炒了一會(huì)兒，鍋里飄出酸菜特有的酸味兒，我迅速把半盆純凈水倒進(jìn)去。不知煮了多久，我把鍋蓋子打開。嗬，這些小家伙挺機(jī)靈的嘛，應(yīng)該是太悶了吧，竟頂撞鍋蓋子，大概他們想“上岸”了。我的酸菜湯就做好了。啊，真香！我拿起勺子喝了一口，淡淡的酸略帶著蒜香味。嗯，真好喝！
我敢說(shuō)我的炒蝦仁和酸菜湯是最佳搭檔！有機(jī)會(huì)，歡迎來(lái)欣賞我家小廚師的廚藝喲！