一個好的總結(jié)可以讓我們更好地反思和回顧自己的所學所得。寫總結(jié)時要注重邏輯性和條理性，使文章結(jié)構(gòu)清晰易讀。下面是一些經(jīng)典總結(jié)示例，可以幫助大家更好地寫出自己的總結(jié)。
食材采購工作總結(jié)篇一
20xx年，采購部在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了酒樓自開業(yè)以來的各項采購任務(wù)，為酒樓經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。半年以來采購部堅持以“貨比三家，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部自開業(yè)以來的工作情況：
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序。
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，自酒樓開業(yè)以來除按時完成日采購任務(wù)外并于7、15號前完成各合格供應(yīng)商的評審工作。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉。
其次在酒樓高檔原料的采購上，部門實行多家供貨商參與進行評審，特別是在干海參的合格供貨商評選中實行了同一標準，同一時間、同一數(shù)量進行發(fā)制。8.3號由董事長及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組成的評審小組進行現(xiàn)場評審，最終確定了兩家合格供貨商并留樣，確保了采購質(zhì)量。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點及市場行情結(jié)合酒樓經(jīng)營需要經(jīng)酒樓相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意后于10月中旬以低于市場價格每斤七元左右分兩次共采購了269斤鮮海參（合計1158個）。其次于11月下旬先后以低于市場價格每斤2.5元左右分兩次購進野生大鱸魚共計1006斤（合計232條），從而降低了冬季因原料短缺漲價等因素造成的采購成本加大。
開業(yè)以來，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距公司酒樓、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
四是自身的學習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高；
20xx年部門將以上一年度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好原料、物品采購保障工作，確保酒樓經(jīng)營管理正常有序的開展。
1、加強自身綜合素質(zhì)的提高，利用業(yè)余時間積極學習采購業(yè)務(wù)知識。
2、加強與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作，確保采購供應(yīng)及時、保質(zhì)、保量。
3、加強供貨渠道的拓展工作，積極開辟引進異地特色原料供應(yīng)。
展望20xx年采購部將一如既往的做好本職工作，服務(wù)好一線各營業(yè)部門，讓我們共同努力、團結(jié)協(xié)作為藍白海天的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻，祝酒樓效益虎年更上一層樓！
食材采購工作總結(jié)篇二
20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里透過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫忙，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個匯報。在過去的一年里，嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，全年完成采購項目共計x萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未到達預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能到達98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學習，不斷學習業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭到達100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。
1、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
2、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
4、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
5、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
6、學會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個群眾，今后必須會更加團結(jié)，齊心協(xié)力，共同進步，向同一個目標邁進――爭取更大的進步！
食材采購工作總結(jié)篇三
控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力xxxx，不斷xxxx業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
二、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的xxxx，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝！爭取在新的一年里能取得更大的`進步??！
食材采購工作總結(jié)篇四
20xx年過去了，在過去一年中，本部門工作正常開展，收獲了很多，也存在許多不足，需要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，以方便下一年度更好的工作。
20xx年本部門主要是配合海x花園工程建設(shè)進行招標采購相關(guān)工作，工程類招標主要完成工作情況如下：
1、配合招標代理公司完成勘察、設(shè)計、施工、監(jiān)理邀請招投標工作、備案及合同簽訂;。
2、完成現(xiàn)場場平清表、土方開挖、場地換填等機械配合工作及相關(guān)協(xié)議簽訂;。
4、完成了樁基礎(chǔ)檢測工程、樁基礎(chǔ)檢測以外的其他五項檢測工程招標及合同簽訂工作;。
5、完成營銷中心配套沙盤模型、廣告印刷工程招標及合同簽訂工程;。
7、完成水電工程招標比價及合同簽訂工作;。
8、完成消防工程第一輪招標比價工作。
食材采購工作總結(jié)篇五
時間轉(zhuǎn)瞬即逝?；仡欉^去在四川蔡東科技的半年，我心中不禁感慨萬千。雖然工作很忙，但是忙起來很有意義，無論是思想上還是業(yè)務(wù)能力上都有了很大的提高和進步。時間帶走了歲月，卻留下了永恒的記憶。作為采購員，我深知采購的重要性——保證生產(chǎn)需要，采購質(zhì)優(yōu)價廉的材料，促進市場銷售，是采購的基本原則和本質(zhì)。采購工作中的學習情況如下：
一、采購員要保證生產(chǎn)資料的消耗，準備足夠的生產(chǎn)原料，做好物流，積極與生產(chǎn)協(xié)商。根據(jù)生產(chǎn)部門下達的計劃，一般確定采購的品種和數(shù)量。結(jié)合市場銷售的實際情況，勤看報表，勤和庫管員聯(lián)系，多動腦筋分析各種物料的消耗和運輸時間，擬定更周密的月度計劃。這樣才能做到萬無一失，保證商品的持續(xù)生產(chǎn)，同時不積壓資金。
二、“質(zhì)優(yōu)價廉”是采購的本質(zhì)。這一過程的操作需要在平時認真積累經(jīng)驗，改進工作方法和技巧，從而達到更好的質(zhì)量和更低的成本。
三、掌握材料主要消耗月份的規(guī)律，分析市場趨勢，即時捕捉市場信息，采取靈活有效的方法和措施進行采購，從而降低成本。掌握市場情況是我們在采購中必須要做的，但更重要的'是要根據(jù)當時的具體市場情況綜合分析走勢，調(diào)整采購策略和方式，進一步采購“質(zhì)優(yōu)價廉”的原材料。
四、每天要記錄做的工作，處理的事情，遇到困難的事情馬上處理，盡量不要拖延問題，盡自己最大的努力盡快解決。跟蹤訂單，有責任心和嚴謹?shù)膽B(tài)度，做好查詢和統(tǒng)計，配合相關(guān)部門做好工作。
五、在業(yè)務(wù)合作中與客戶達成“公平競爭、友好支持、人性化溝通”。幫助客戶解決合作中的問題，建立良好的合作關(guān)系，多為客戶著想，讓客戶認識到公司無限量供應(yīng)、資金好、不拖欠急款等優(yōu)勢，鼓勵他們加入競爭，放心與我們合作。
六、讓自己有一個良好的職業(yè)習慣，時刻有成本觀念、盈利思維、風險意識、統(tǒng)籌能力和良好的溝通習慣。這些都會幫助你更接近一個更好的買家，成為一個真正的好買家。
非常感謝公司給我一個磨練的機會，信任我，培養(yǎng)我。經(jīng)過半年的學習，我提高了責任心，培養(yǎng)了良好的職業(yè)道德。我相信，只有通過不斷的學習和工作，我的人生才會越來越寬廣。我要用我的激情和智慧創(chuàng)造價值，讓我的事業(yè)充滿生機和活力！
食材采購工作總結(jié)篇六
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。本站小編為大家整理了一篇關(guān)于幼兒園食堂食材采購工作總結(jié)，僅供參考。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學期我堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強個人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的`透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。 積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋。
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
食材采購工作總結(jié)篇七
20xx年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，得到很多收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。
在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
1）熟悉采購的流程，讓自己從下單到收料，每個細節(jié)都經(jīng)手，讓自己熟悉每個供應(yīng)商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學了很多東西，能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調(diào)貨事宜。明年一定把這份工作做到更細致，讓每次的確認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠程的物料。學會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠程物料計劃更詳細，讓自己了解所有物料的進度。明確計劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。
2）年底參與單價的錄入及整理，真正介入到單價里面，也可以說進入采購的一個大門，才知道自己真的只是學了一點的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進度，能讓供應(yīng)商準時到貨并不是好的采購，好的采購是在供應(yīng)商能準時聽自己的調(diào)度還得提供最好的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價格給自己，那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。希望以后自己進入這個采購的大門里面。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存，等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4）參與盤點工作。讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。
自己對自行車的不了解，，有點盲目的.調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學習了解自行車的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調(diào)整好心態(tài)問題。做到采購的適價，，適質(zhì)，適量，適時，適地。希望明年工作能責任到個人，分工明確規(guī)定。讓自己的物料更了解責任更明確。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4）參與盤點工作。讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。
20xx年是收獲的一年，也是充實的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學習，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗，并在各個方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工，公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量！
食材采購工作總結(jié)篇八
我的工作主要是負責原鹽生產(chǎn)和項目建設(shè)所需原材物料及設(shè)備配件的采購供應(yīng)、生活用品用具的采購供應(yīng)和原鹽放銷工作三部分。今年上半年以來，個人和供應(yīng)處的其他同志一道，認真履行職責，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購供應(yīng)等工作，取得了一定成績。現(xiàn)將半年來的主要工作情況述職如下：
一、加大工作力度，順利完成各項工作任務(wù)。
嚴格招標比價程序，保證采購過程公開透明。招標是加強供應(yīng)管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴格落實《集團公司招標工作管理辦法》，嚴格招標程序，有效降低了費用支出。在比價采購過程中，鹽機設(shè)備是根據(jù)集團公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價格雙方議標，現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標或比價的價格采購的，個別材料由于原材料漲價的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領(lǐng)取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標的基礎(chǔ)上又二次招標或比價再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的。招標比價公開、公正、透明，集團公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場企管處、財務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標材料共同做好分析和預(yù)測，把握好市場價格，真正達到了通過招標降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標采購材料x次，招標采購額xxx萬元；比價采購xx次，比價采購額4685萬元，形成比價效益xxx萬元，占采購額的xx%左右。
二、加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，個人不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，每筆業(yè)務(wù)都要本著對鹽場負責，對領(lǐng)導(dǎo)和職工負責的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低成本。在市場經(jīng)濟條件下，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，個人堅持對自己的崗位負責的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。我常對供應(yīng)商講，你們只要做到了三點（一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；二是要給我優(yōu)惠的價格；三是要保證周到的售后服務(wù)），我們供需雙方就會長期合作。長期以來，個人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務(wù)時，唯一堅持的標準就是這三點，而不是別的。
半年來，個人牢固樹立工作“一盤棋”的觀念，凡是場里研究決定由我負責的工作，在實施過程中敢于負責，并支持其他同志大膽開展工作。積極樹立務(wù)實的工作作風，做到了說實話，辦實事，求實效，保持了正派的工作作風。
以上是個人半年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定成績，但就我本身來說，還存在著一些不足之處，如理論學習不夠、工作重點還抓得不夠突出等問題。今后，我一定要按照肖董事長在高管干部會上的講話要求和場領(lǐng)導(dǎo)的安排，進一步提高認識，轉(zhuǎn)變作風，盡心盡力工作，做出新的貢獻。
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食材采購工作總結(jié)篇九
采購方：（以下簡稱甲方）。
供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）。
雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。
第一條：采購內(nèi)容及履行期限。
為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物（見附表）。
第二條：批次訂貨與臨時訂貨。
臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認。
第三條：交貨時間及地點。
批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。
乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。
第四條：價格確定。
甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。
批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認，該價格為當日批發(fā)市場牌價的價格為準。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。
臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。
第五條：貨物的儲藏。
乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。
乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。
乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。
第六條：驗收與檢查。
1乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。
2交貨驗收程序如下：
甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；
貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方。
負責更換貨物；
貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據(jù)；
第七條：貨款結(jié)算辦法。
貨款每月______日結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。
乙方憑當期雙方確認的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門結(jié)算，甲方財務(wù)部門核對無誤后以現(xiàn)金形式向乙方支付貨款。
第八條：協(xié)議生效。
1、本協(xié)議由雙方代表于20xx年___月____日簽定，自簽定之日起生效。
2、本協(xié)議有期為1年，20xx年___月___日至20xx年___月____日。
3、本協(xié)議一式2份，甲乙雙方各執(zhí)1份，具有同等法律效力。
4、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。
甲方：
法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
（蓋章）。
乙方：法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
年月日（蓋章）。
食材采購工作總結(jié)篇十
甲方：
乙方：
為保證我公司員工能吃上“放心菜”，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，經(jīng)多次考察決定成都青特車橋有限公司（以下稱甲方）食堂所需蔬菜類、豆制品、調(diào)味品統(tǒng)一由乙方供應(yīng)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)雙方共同協(xié)商簽訂本合同并遵守以下條款:。
1、甲方每天根據(jù)當天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關(guān)食材的挑選和購買，甲方開具購物小票。
2、各類食材以當天市場價為準，不得高于當天零售價。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當天總天數(shù)×差額進行補齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方出售給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現(xiàn)霉爛、霉臭、黃葉、變質(zhì)、存放時間長的蔬菜類，且蔬菜的殘余農(nóng)藥等各項指標含量均不能超過國家有關(guān)標準。否則由此造成的一切后果及損失均由乙方承擔全部責任。
果屬甲方因操作不當引起的食物中毒及經(jīng)濟糾紛由甲方負責）。
結(jié)算方式為每日現(xiàn)金結(jié)算。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負責人：負責人：
簽訂日期：簽訂日期：
食材采購工作總結(jié)篇十一
乙方（銷售方）：
為搞好我校學生生活管理，確保食品衛(wèi)生安全，明確安全責任，減少采購中間環(huán)節(jié)，減輕學校負擔。我校決定對食堂所需的食品原材料（干菜、調(diào)料品）實行統(tǒng)一采購、配送。經(jīng)甲、乙雙方共同商定，特訂立本合同。
1、乙方必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
2、乙方所進食品原料的單位（或個體）必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
1、乙方根據(jù)學校的需要（學校食堂管理人員電話通知乙方）將調(diào)料等物品按所需數(shù)量不計運費配送到學校，由學校食堂管理人員復(fù)核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經(jīng)費管理人員處付款。
2、乙方所配送的調(diào)料等物品，應(yīng)有出產(chǎn)檢驗合格證，不能過期。若因乙方提供的物品導(dǎo)致的中毒事件，由乙方承擔全部責任。
3、乙方貨物送達時，在乙方、學校證明人、經(jīng)費管理人員的相互監(jiān)督下進行計量并結(jié)算貨款。
4、乙方所配送的食用油等物品價格不得高于當?shù)厥袌鰞r格（或略低于市場價格），并隨市場的波動而變化。
甲方（蓋章）：乙方簽字：
甲方：xx學校。
乙方：
甲方為服務(wù)學生需要，決定向乙方采購蔬菜，經(jīng)雙方協(xié)商，達成協(xié)議如下：
1、甲方有選擇地從乙方訂購新鮮蔬菜，價格由甲乙雙方根據(jù)市場價格確定。
2、乙方所供蔬菜必須符合國家相關(guān)部門衛(wèi)生質(zhì)量安全標準，不得三無、糜爛、變質(zhì)、過期等不合格商品送進學校。如因乙方供貨衛(wèi)生質(zhì)量等原因造成不良后果，一切經(jīng)濟和法律責任均由乙方承擔。甲方對乙方提供的所有商品都有檢查驗收權(quán)利，凡是不合格商品有權(quán)拒收和拒絕付款。
3、甲方每次提前訂好次日所需貨單，如市場短缺，甲、乙雙方可作適當調(diào)整，但未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自更改貨單內(nèi)容，否則甲方有權(quán)拒絕付款。
4、乙方必須確保按合同要求在每天上午8時前將食堂當天所需商品免費送貨上門。所送商品必須經(jīng)過校方食堂管理人員檢查、過稱、驗收、簽名后，方可進入結(jié)賬程序。否則，學校不予認可和付賬。
5、如乙方不能按本協(xié)議認真履約，甲方有權(quán)單方面解除合同。
6、結(jié)賬方式：每星期結(jié)一次帳，現(xiàn)金付款。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方（簽字并蓋章）：
乙方（簽字并蓋章）：
20xx年2月26日。
甲方：__________________。
乙方：__________________。
本著平等互利、誠信合作、共謀發(fā)展的合作原則，經(jīng)甲、乙雙方共同友好協(xié)商，共同達成以下合同條款：
一、供貨產(chǎn)品：甲方向乙方提供其總經(jīng)銷的商品供乙方超市銷售，詳細供貨商品名稱由乙方參見甲方所提供的商品目錄，由乙方自行選定。
二、供貨價格：具體價格參見乙方提供的價格表。
三、產(chǎn)品質(zhì)量：甲方向乙方提供的產(chǎn)品必須附合國家行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標準，且是在保質(zhì)期內(nèi)的商品，若甲方提供的商品本身出現(xiàn)質(zhì)量問題，甲方應(yīng)無條件包退包換貨，并對因質(zhì)量問題引起的合理索賠及相關(guān)損失承擔責任。
四、送貨及驗收。
1．雙方合作期間，甲方對乙方________市區(qū)的超市直接送貨到其指定收貨處，由乙方收貨人員驗收簽字確認，若經(jīng)乙方收貨人員驗收簽字后出現(xiàn)數(shù)量短少、品種不附或損壞等情況，甲方概不承擔任何責任。
2．若乙方在或異地開店，則在原價格不變的基礎(chǔ)上，甲方代辦托運，其費用由乙方自行承擔。
五、付款方式：_____________________________________________________________。
六、市場維護：為了維護整體市場及雙方共同利益，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商一致，乙方在銷售過程中產(chǎn)品的正常零售價應(yīng)不低于甲方供價的____％－____％之間進行銷售，以免因銷價低而影響整體市場或因價格過高而導(dǎo)致商品滯銷。
七、退換貨規(guī)定。
1．若因甲方所提供的產(chǎn)品在保持期內(nèi)，出現(xiàn)的爆袋、漏氣、漏油、變質(zhì)等質(zhì)量問題，甲方無條件包退換貨。
2．若因商品滯銷，乙方應(yīng)在離商品保質(zhì)期前一月以上要求甲方退換貨，否則，甲方對一切過期商品一律不予退換。
3．因乙方保管不善而導(dǎo)致的蟲蝕、鼠咬、霉爛、變質(zhì)等原因，甲方不予退換貨。
4．甲方事先申明或有明文規(guī)定，不能退換貨的商品，甲方一律不予退換貨。
5．乙方所產(chǎn)生的一切退貨必須有甲方人員簽字確認的退貨單方可生效，否則甲方不予確認其退貨，乙方無權(quán)憑單方面出具的退貨單扣出甲方貨款。
八、價格調(diào)整：在合作期內(nèi)，若市場因素或廠家供價調(diào)整，則無論調(diào)高調(diào)低，甲方均應(yīng)提前_____天通知乙方，乙方也應(yīng)在此期限內(nèi)全力配合甲方調(diào)整供價及零售價格，否則甲方不對因價格不附停止送貨而給乙方帶來的損失承擔任何責任。
九、關(guān)于訂貨：乙方每次補貨時，應(yīng)提前兩天通知甲方業(yè)務(wù)人員或傳真書面訂單，以避免送貨不及時而導(dǎo)致缺斷貨現(xiàn)象。
十、乙方配合：在雙方合作期內(nèi)，乙方應(yīng)重視所供貨商品，給甲方系列商品提供較好的陳列位置，且保證合理的陳列面，并在店內(nèi)條件允許情況下，給甲方商品提供免費堆頭或端架，以達到最佳銷售效果。
十一、促銷支持：在合作期內(nèi)，甲方將根據(jù)乙方所銷售的商品數(shù)量及廠家政策支持等情況，合理給予乙方促銷政策支持，對甲方給予的促銷政策，乙方應(yīng)全力配合執(zhí)行，否則，甲方將有權(quán)取消支持，并不予承擔因此產(chǎn)生的一切費用。
十二、款項保證：乙方承諾，對甲方的貨款，嚴格按照雙方約定的付款方式支付貨款，若乙方無故拖延甲方貨款或未按合同付款，甲方有權(quán)停止供貨，并對此產(chǎn)生的一切后果不承擔責任。
十三、關(guān)于費用：雙方在合作過程中涉及到的一切費用（包括入場費、促銷費、檢驗費等），必須經(jīng)甲方相關(guān)負責人員簽字確認方可生效，否則，乙方無權(quán)單方面從甲方貨款中扣出。
十四、合同執(zhí)行。
1．雙方應(yīng)嚴格遵守以上合同條款，如合作中遇未盡事宜，須經(jīng)雙方友好協(xié)商達成一致，并以書面形式經(jīng)雙方簽字作為本合同附件，該附件與合同具有同等法律效應(yīng)。
2．若雙方在合作期內(nèi)有分歧，經(jīng)雙方協(xié)商無法解決導(dǎo)致清場的，則雙方應(yīng)在清場后一月之內(nèi)貨款兩清，否則，違約方每天應(yīng)按未付款____％賠償對方違約金。
3．本合同有效期：_________年____月____日至_________年____月____日止。
4．本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后即生效執(zhí)行。
甲方：________________乙方：________________。
法人代表：____________法人代表：____________。
簽約代表：____________簽約代表：____________。
地址：________________地址：________________。
聯(lián)系電話：____________聯(lián)系電話：____________。
傳真：________________傳真：________________。
________________年____________月________。
食材采購工作總結(jié)篇十二
乙方：
甲方為服務(wù)學生需要，決定向乙方采購蔬菜，經(jīng)雙方協(xié)商，達成協(xié)議如下：
1、甲方有選擇地從乙方訂購新鮮蔬菜，價格由甲乙雙方根據(jù)市場價格確定。
2、乙方所供蔬菜必須符合國家相關(guān)部門衛(wèi)生質(zhì)量安全標準，不得三無、糜爛、變質(zhì)、過期等不合格商品送進學校。如因乙方供貨衛(wèi)生質(zhì)量等原因造成不良后果，一切經(jīng)濟和法律責任均由乙方承擔。甲方對乙方提供的所有商品都有檢查驗收權(quán)利，凡是不合格商品有權(quán)拒收和拒絕付款。
3、甲方每次提前訂好次日所需貨單，如市場短缺，甲、乙雙方可作適當調(diào)整，但未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自更改貨單內(nèi)容，否則甲方有權(quán)拒絕付款。
4、乙方必須確保按合同要求在每天上午8時前將食堂當天所需商品免費送貨上門。所送商品必須經(jīng)過校方食堂管理人員檢查、過稱、驗收、簽名后，方可進入結(jié)賬程序。否則，學校不予認可和付賬。
5、如乙方不能按本協(xié)議認真履約，甲方有權(quán)單方面解除合同。
6、結(jié)賬方式：每星期結(jié)一次帳，現(xiàn)金付款。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方（簽字并蓋章）：
乙方（簽字并蓋章）：
20____年____月____日。
食材采購工作總結(jié)篇十三
甲方(采購方)：
乙方(銷售方)：
為搞好我校學生生活管理，確保食品衛(wèi)生安全，明確安全責任，減少采購中間環(huán)節(jié)，減輕學校負擔。我校決定對食堂所需的食品原材料(干菜、調(diào)料品)實行統(tǒng)一采購、配送。經(jīng)甲、乙雙方共同商定，特訂立本合同。
一、基本要求。
1、乙方必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
2、乙方所進食品原料的單位(或個體)必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
二、配送具體要求。
1、乙方根據(jù)學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將調(diào)料等物品按所需數(shù)量不計運費配送到學校，由學校食堂管理人員復(fù)核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經(jīng)費管理人員處付款。
2、乙方所配送的調(diào)料等物品，應(yīng)有出產(chǎn)檢驗合格證，不能過期。若因乙方提供的物品導(dǎo)致的中毒事件，由乙方承擔全部責任。
3、乙方貨物送達時，在乙方、學校證明人、經(jīng)費管理人員的.相互監(jiān)督下進行計量并結(jié)算貨款。
4、乙方所配送的食用油等物品價格不得高于當?shù)厥袌鰞r格(或略低于市場價格)，并隨市場的波動而變化。
三、在合同期間因政策性、不可抗拒或不可預(yù)見性的外因需要終止合同，雙方應(yīng)及時終止合同并協(xié)商處理好相關(guān)工作。
四、此合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。從簽訂之日起生效。
甲方(蓋章)：
乙方簽字：
食材采購工作總結(jié)篇十四
乙方：_____________。
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，及比對，確定乙方代為甲方兩個餐廳采購蔬菜等副食品，為確保雙方合作事宜，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
1、所有蔬菜必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛，變質(zhì)，以次品充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時追加同類產(chǎn)品不計價格處理。
2、甲方必須提前一天將需要采購的各類蔬菜數(shù)量清單交給乙方。各類食品的單價以批發(fā)價供應(yīng)。不得高于任何一市場單價。乙方必須在送菜當天上午十點之前將采購的食品送至甲方指定地點（甲方餐廳所在地），超過一個小時處罰貨款40%，若送貨當天沒送，處罰貨款100%，不送兩次可終止合同。
3、對于價格，乙方本著長期合作，誠實信用的原則提供菜價，對于菜價的浮動情況提前一天通知甲方，給甲方足夠的時間調(diào)查市場，若發(fā)現(xiàn)任何一種物品高于當天市場價格，按乙方供貨總價的100%進行處罰，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方采購的食品，必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)。若因乙方提供的食品而出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，對此造成的損失，乙方負全部責任。
2、乙方采購的綠葉菜等必須符合國家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標準。甲方有權(quán)將不合格的食品退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)重新采購。
1、甲方申購數(shù)量以市斤計量，不可多送或少送，上下浮動不得超過五斤，否則甲方則退給乙方，或要求補送。
2、甲乙雙方可共同校對計量稱供菜，供菜數(shù)量以甲方過磅為準。貨款為每半月結(jié)算一次，甲方不得無故延長結(jié)算時間。
1、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的.，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。
2、如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。凡因乙方原因造成意外原因，甲方不承擔責任。
2、乙方在供貨過程中出現(xiàn)人員、車輛、貨物損壞丟失等情況，甲方不承擔任何責任。
4、本協(xié)議書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
食材采購工作總結(jié)篇十五
1、制定采購談判的策略和方案并加以實施。
2、處理質(zhì)量問題，以及退貨方案的實施。
3、同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系。
4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設(shè)性的改良建議。
5、運用一些戰(zhàn)術(shù)性的方法如供應(yīng)商伙伴關(guān)系；供應(yīng)鏈管理等建立良好的供應(yīng)商關(guān)系。
6、處理供應(yīng)商的問訊，異議及要求。
7、實施對新供應(yīng)商的開發(fā)和扶植工程。
8、此外，采購經(jīng)理的工作常常能夠體現(xiàn)出采購部門對整個公司所起到的關(guān)鍵作用和真正價值所在，這些有影響力的工作包括：
9、配合財務(wù)在整體上用的付款策略，如：
a、整理，控制及存儲原物料。
b、立庫存量與及時供貨策略。
c、決庫存矛盾。
d、理廢棄或過剩的設(shè)備與物料。
e、發(fā)并實施標準化程序；改善流程；降低成本；規(guī)避成本以及成本的固定。
f、進新產(chǎn)品和改良產(chǎn)品或服務(wù)之間的協(xié)調(diào)。
8份生產(chǎn)形勢有所好轉(zhuǎn)，采購的工作量有所增加，加上采購部人員的調(diào)整，以及電鍍廠家的緊張，按單采購，對于有些材料的及時度上有些影響。8月份最頭痛的事就是電鍍了，價格提高了，還要自己接送，好話說了一大堆，還不能及時鍍出來。對于生產(chǎn)上的采購材料，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務(wù)下得急，供應(yīng)商來不及交貨等）之外，基本都能即使到位。
（1）采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系，切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。
（2）與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系，能夠進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。
（3）在資金緊張的狀況下，與供應(yīng)商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。
（1）材料在采購回來后，跟財務(wù)部門溝通比較不及時，未能迅速后清晰的報帳，致使財務(wù)部工作量加大，減慢其部門工作效率。
（2）在付款方面還沒有做到更好的協(xié)調(diào)方式，導(dǎo)致了個別供應(yīng)商不滿的情緒。
（1）對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據(jù)可尋。
（2）庫存問題的處理，需要與物控部一起協(xié)調(diào)好。主動咨詢，可一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個部門。
（3）對于有計劃外的交易出現(xiàn)，預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大，則需要與物控部、銷售部、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算。
和采購員密切溝通，隨時應(yīng)付緊急采購任務(wù)，改進采購工作中的相關(guān)問題，沉著應(yīng)對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規(guī)劃，與各個部門聯(lián)系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為公司節(jié)省采購成本。 相信采購部工作將會有更大的突破和改善，豪邦車配制造有限公司更上一層樓！
食材采購工作總結(jié)篇十六
我是在今年的2月份來到的，從4月份開始調(diào)到了采購部，成為了一名采購部文員。因為是剛開始工作所以什么都要學所以也很樂意從最基本的東西學起、做起。比如說發(fā)發(fā)傳真，接接電話什么的。從最初的什么都不懂到現(xiàn)在對采購內(nèi)部采購流程了解，都是在經(jīng)過一點一點的學習和請教，一步一步向前走的，本著積極上進的態(tài)度努力從最基本的學起，從最初在上司那里學到的電阻、二極管的作用，什么是ul認證、sgs報告，怎樣才符rohs標準，當然啦也包括對其它材料的了解，知道了電器一般要通過那些認證，知道了電線上的那些標識是什么，對采購的材料慢慢的有了一定的了解，知道自己的工作就是協(xié)助和配合自己的上司完成工作。到現(xiàn)在對委外加工材料的操作流程的熟悉及獨立操作都是自己在工作中進步的一面。 但在工作的同時也發(fā)現(xiàn)了自己許多的不足，工作一段時間后才知道了什么叫眼高手低，工作中存在著粗心大意，比如說在每月采購總量匯總時會一而再的出現(xiàn)漏洞，對采購單進行跟蹤時也會有發(fā)現(xiàn)不了的錯誤，自己沒有及時去檢查，而是等著別人檢查錯誤后，才去更正，有時會在別人催促的后才會想起才會發(fā)現(xiàn)自己原來還有這么多事沒有做，沒做好。做有些事會很沒調(diào)理性，我也知道這些并沒有完全描述出我的不足和缺點，這些都需要在今后的工作中進行改進，我也會在今后的工作中一步步的改進，也希望有人會慢慢發(fā)覺，能有人對我說：“工作做得不錯”我相信我會更進一步的。
關(guān)于工資問題，我相信沒有人會滿足于每個月僅七、八百待遇，對于在采購部工作了五個多月的`我來說，也總結(jié)出了一些道理，“沒有人會給一個工作能力不突出，沒有看到你的表現(xiàn)，沒有看到你成績情況下給你漲工資，也不會有人會給一個在職務(wù)上可有可無的人漲工資，雖然自己不愿承認自己所做和得到是等值的，但我承認我做的確實不夠，但我會在今后的這些日子里不斷學習，改善自己的工作。有人說“如果你的工作能力不強，至少要有對工作的認真態(tài)度?！彼哉f我的態(tài)度至少是認真的。這就是我在采購部半年來的工作總結(jié)。
食材采購工作總結(jié)篇十七
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商及比對，確定乙方為甲方職工食堂采購蔬菜、肉類、糧油及干貨調(diào)料等食材的固定采購點。為確保雙方合作事宜，維護甲乙雙方共同利益，明確雙方的責權(quán)關(guān)系，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
第一條：采購日期、數(shù)量及價格
1、甲方每天根據(jù)當天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關(guān)食材的挑選和購買，打印購物小票，小票一式二份，甲乙雙方各持一份，用于月底進行核對。
2、各類食材以當天市場價為準，不得高于當天零售價。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當天總天數(shù)×差額進行補齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
第二條：食材質(zhì)量。
1、乙方配送給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時追加同類產(chǎn)品不計價格處理。
2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的，將由乙方承擔全部責任以及由此而產(chǎn)生的一切費用（如果經(jīng)檢驗部門檢驗結(jié)果屬甲方因操作不當引起的食物中毒及經(jīng)濟糾紛由甲方負責）。
第三條：貨款結(jié)算辦法。
結(jié)算方式為月結(jié)，憑當月消費小票進行結(jié)算。每月月底由后勤科和乙。
方對當月小票進行核對，核對無誤后，經(jīng)甲方負責人簽字，乙方持相關(guān)票據(jù)到甲方財務(wù)科進行結(jié)算。
第四條：違約責任。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
第五條：合同期限及其他事項。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負責人：負責人：
簽訂日期：簽訂日期：
食材采購工作總結(jié)篇一
20xx年，采購部在公司正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部（室）的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了酒樓自開業(yè)以來的各項采購任務(wù)，為酒樓經(jīng)營、管理提供了一個有力的后勤保障。半年以來采購部堅持以“貨比三家，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部自開業(yè)以來的工作情況：
1、采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序。
采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，自酒樓開業(yè)以來除按時完成日采購任務(wù)外并于7、15號前完成各合格供應(yīng)商的評審工作。
2、貨比三家，確保采購物品物美價廉。
其次在酒樓高檔原料的采購上，部門實行多家供貨商參與進行評審，特別是在干海參的合格供貨商評選中實行了同一標準，同一時間、同一數(shù)量進行發(fā)制。8.3號由董事長及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)組成的評審小組進行現(xiàn)場評審，最終確定了兩家合格供貨商并留樣，確保了采購質(zhì)量。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道。
根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點及市場行情結(jié)合酒樓經(jīng)營需要經(jīng)酒樓相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意后于10月中旬以低于市場價格每斤七元左右分兩次共采購了269斤鮮海參（合計1158個）。其次于11月下旬先后以低于市場價格每斤2.5元左右分兩次購進野生大鱸魚共計1006斤（合計232條），從而降低了冬季因原料短缺漲價等因素造成的采購成本加大。
開業(yè)以來，采購部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門下達的各項采購任務(wù)，但仍存在諸多不足，距公司酒樓、部門領(lǐng)導(dǎo)及一線部門的要求還有一定的差距，有待于本人進一步的改進，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
四是自身的學習意識不濃，綜合素質(zhì)有待于進一步提高；
20xx年部門將以上一年度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，牢固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好原料、物品采購保障工作，確保酒樓經(jīng)營管理正常有序的開展。
1、加強自身綜合素質(zhì)的提高，利用業(yè)余時間積極學習采購業(yè)務(wù)知識。
2、加強與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作，確保采購供應(yīng)及時、保質(zhì)、保量。
3、加強供貨渠道的拓展工作，積極開辟引進異地特色原料供應(yīng)。
展望20xx年采購部將一如既往的做好本職工作，服務(wù)好一線各營業(yè)部門，讓我們共同努力、團結(jié)協(xié)作為藍白海天的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻，祝酒樓效益虎年更上一層樓！
食材采購工作總結(jié)篇二
20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里透過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫忙，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個匯報。在過去的一年里，嚴格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，全年完成采購項目共計x萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未到達預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能到達98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學習，不斷學習業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭到達100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。
1、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
2、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
4、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
5、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
6、學會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學習，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個群眾，今后必須會更加團結(jié)，齊心協(xié)力，共同進步，向同一個目標邁進――爭取更大的進步！
食材采購工作總結(jié)篇三
控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力xxxx，不斷xxxx業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
二、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的xxxx，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標準嚴要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝！爭取在新的一年里能取得更大的`進步??！
食材采購工作總結(jié)篇四
20xx年過去了，在過去一年中，本部門工作正常開展，收獲了很多，也存在許多不足，需要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，以方便下一年度更好的工作。
20xx年本部門主要是配合海x花園工程建設(shè)進行招標采購相關(guān)工作，工程類招標主要完成工作情況如下：
1、配合招標代理公司完成勘察、設(shè)計、施工、監(jiān)理邀請招投標工作、備案及合同簽訂;。
2、完成現(xiàn)場場平清表、土方開挖、場地換填等機械配合工作及相關(guān)協(xié)議簽訂;。
4、完成了樁基礎(chǔ)檢測工程、樁基礎(chǔ)檢測以外的其他五項檢測工程招標及合同簽訂工作;。
5、完成營銷中心配套沙盤模型、廣告印刷工程招標及合同簽訂工程;。
7、完成水電工程招標比價及合同簽訂工作;。
8、完成消防工程第一輪招標比價工作。
食材采購工作總結(jié)篇五
時間轉(zhuǎn)瞬即逝?；仡欉^去在四川蔡東科技的半年，我心中不禁感慨萬千。雖然工作很忙，但是忙起來很有意義，無論是思想上還是業(yè)務(wù)能力上都有了很大的提高和進步。時間帶走了歲月，卻留下了永恒的記憶。作為采購員，我深知采購的重要性——保證生產(chǎn)需要，采購質(zhì)優(yōu)價廉的材料，促進市場銷售，是采購的基本原則和本質(zhì)。采購工作中的學習情況如下：
一、采購員要保證生產(chǎn)資料的消耗，準備足夠的生產(chǎn)原料，做好物流，積極與生產(chǎn)協(xié)商。根據(jù)生產(chǎn)部門下達的計劃，一般確定采購的品種和數(shù)量。結(jié)合市場銷售的實際情況，勤看報表，勤和庫管員聯(lián)系，多動腦筋分析各種物料的消耗和運輸時間，擬定更周密的月度計劃。這樣才能做到萬無一失，保證商品的持續(xù)生產(chǎn)，同時不積壓資金。
二、“質(zhì)優(yōu)價廉”是采購的本質(zhì)。這一過程的操作需要在平時認真積累經(jīng)驗，改進工作方法和技巧，從而達到更好的質(zhì)量和更低的成本。
三、掌握材料主要消耗月份的規(guī)律，分析市場趨勢，即時捕捉市場信息，采取靈活有效的方法和措施進行采購，從而降低成本。掌握市場情況是我們在采購中必須要做的，但更重要的'是要根據(jù)當時的具體市場情況綜合分析走勢，調(diào)整采購策略和方式，進一步采購“質(zhì)優(yōu)價廉”的原材料。
四、每天要記錄做的工作，處理的事情，遇到困難的事情馬上處理，盡量不要拖延問題，盡自己最大的努力盡快解決。跟蹤訂單，有責任心和嚴謹?shù)膽B(tài)度，做好查詢和統(tǒng)計，配合相關(guān)部門做好工作。
五、在業(yè)務(wù)合作中與客戶達成“公平競爭、友好支持、人性化溝通”。幫助客戶解決合作中的問題，建立良好的合作關(guān)系，多為客戶著想，讓客戶認識到公司無限量供應(yīng)、資金好、不拖欠急款等優(yōu)勢，鼓勵他們加入競爭，放心與我們合作。
六、讓自己有一個良好的職業(yè)習慣，時刻有成本觀念、盈利思維、風險意識、統(tǒng)籌能力和良好的溝通習慣。這些都會幫助你更接近一個更好的買家，成為一個真正的好買家。
非常感謝公司給我一個磨練的機會，信任我，培養(yǎng)我。經(jīng)過半年的學習，我提高了責任心，培養(yǎng)了良好的職業(yè)道德。我相信，只有通過不斷的學習和工作，我的人生才會越來越寬廣。我要用我的激情和智慧創(chuàng)造價值，讓我的事業(yè)充滿生機和活力！
食材采購工作總結(jié)篇六
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。本站小編為大家整理了一篇關(guān)于幼兒園食堂食材采購工作總結(jié)，僅供參考。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學期我堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強個人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的`透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務(wù)意識。 積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。認真參加園內(nèi)的政治學習，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋。
1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
食材采購工作總結(jié)篇七
20xx年即將過去，在這將近一年的時間中我通過努力的工作，得到很多收獲，臨近年終，我感覺有必要對自己的工作做一下。目的在于吸取教訓(xùn)，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信心也有決心把明年的工作做的更好。我對一年的工作進行簡要的總結(jié)。
在20xx年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學習工作和管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務(wù)理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的提高。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻出自己的力量。
1）熟悉采購的流程，讓自己從下單到收料，每個細節(jié)都經(jīng)手，讓自己熟悉每個供應(yīng)商及供貨方式。在收料單的錄入中，每個物料到料情況都由自己經(jīng)手，讓自己在第一時間了解生產(chǎn)的物料到貨情況。下單的傳真及確認。讓我學了很多東西，能了解自己物料的實際到料情況及存在那些問題，需要注意些什么事項，不明確的地方跟供應(yīng)商溝通，了解并熟悉此物料，且跟供應(yīng)商有更進一步的溝通及聯(lián)系。方便以后的調(diào)貨事宜。明年一定把這份工作做到更細致，讓每次的確認訂單做到萬無一失，堅持確認再確認，不在發(fā)生沒有收到訂單事宜。負責一些物料的調(diào)貨事宜，尤其是遠程的物料。學會計劃自己的物料到貨會不會造成滿倉，造成很多的庫存量，能否影響生產(chǎn)的進度，自己請款資金會不會影響公司的資金流動，明年會把遠程物料計劃更詳細，讓自己了解所有物料的進度。明確計劃對于生產(chǎn)來說是重要的。有計劃的生活及工作才是最好的。
2）年底參與單價的錄入及整理，真正介入到單價里面，也可以說進入采購的一個大門，才知道自己真的只是學了一點的毛皮，了解在不影響生產(chǎn)進度，能讓供應(yīng)商準時到貨并不是好的采購，好的采購是在供應(yīng)商能準時聽自己的調(diào)度還得提供最好的服務(wù)態(tài)度及質(zhì)量。且要把最好的產(chǎn)品以最低的價格給自己，那才是真正好的采購。貨比三家。通過不同的廠家給出不同的價位，在以理想的價位壓自己心中最愿意最好的供應(yīng)商，得到自己想到的結(jié)果。希望以后自己進入這個采購的大門里面。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存，等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4）參與盤點工作。讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。
自己對自行車的不了解，，有點盲目的.調(diào)貨，對自己所調(diào)的物料不能跟蹤到底，沒有做到位，做事不夠細心，考慮不周全。物料跟催不緊，不清楚物料的緊迫性，處理問題沒有力度，不夠果斷。明年努力清楚工作的重要性，努力學習了解自行車的配置及為何要如何配置。單價的計算方式從何得來。用一顆感恩的心面對自己的工作，調(diào)整好心態(tài)問題。做到采購的適價，，適質(zhì)，適量，適時，適地。希望明年工作能責任到個人，分工明確規(guī)定。讓自己的物料更了解責任更明確。
3）參與erp的工作錄入及整理。最想說的話，這個erp系統(tǒng)的引入是我們今年最大的幫助了，通過erp讓自己學到每個車種的配置，自己的采購物料的到貨情況，倉庫的庫存等。讓所有的物料都明白化，及精確化。所有物料有依可詢，有據(jù)可依。
4）參與盤點工作。讓自己在實踐中了解所有的零件。了解倉庫的庫存量。通過盤點工作。了解零件物料在哪方面造成庫存。那些為死庫存，為何會造成這些庫存量。怎么才能消化庫存，讓倉庫成為零庫存，讓我們的供應(yīng)商成為我們的倉庫。
20xx年是收獲的一年，也是充實的一年，和大家一起工作更是一件很愉快的事。通過本年度的工作和學習，使我在采購上積累了很多知識和經(jīng)驗，并在各個方面上都得到充分的鍛煉。身為公司的員工，公司的興衰與我有著直接的聯(lián)系。所以我愿意和公司一起向著更高的目標前進為我們的公司奉獻一份力量！
食材采購工作總結(jié)篇八
我的工作主要是負責原鹽生產(chǎn)和項目建設(shè)所需原材物料及設(shè)備配件的采購供應(yīng)、生活用品用具的采購供應(yīng)和原鹽放銷工作三部分。今年上半年以來，個人和供應(yīng)處的其他同志一道，認真履行職責，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購供應(yīng)等工作，取得了一定成績。現(xiàn)將半年來的主要工作情況述職如下：
一、加大工作力度，順利完成各項工作任務(wù)。
嚴格招標比價程序，保證采購過程公開透明。招標是加強供應(yīng)管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴格落實《集團公司招標工作管理辦法》，嚴格招標程序，有效降低了費用支出。在比價采購過程中，鹽機設(shè)備是根據(jù)集團公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價格雙方議標，現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標或比價的價格采購的，個別材料由于原材料漲價的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領(lǐng)取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標的基礎(chǔ)上又二次招標或比價再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的。招標比價公開、公正、透明，集團公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場企管處、財務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標材料共同做好分析和預(yù)測，把握好市場價格，真正達到了通過招標降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標采購材料x次，招標采購額xxx萬元；比價采購xx次，比價采購額4685萬元，形成比價效益xxx萬元，占采購額的xx%左右。
二、加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，個人不斷提高思想認識，永遠牢記自己的職責，每筆業(yè)務(wù)都要本著對鹽場負責，對領(lǐng)導(dǎo)和職工負責的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低成本。在市場經(jīng)濟條件下，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，個人堅持對自己的崗位負責的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。我常對供應(yīng)商講，你們只要做到了三點（一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；二是要給我優(yōu)惠的價格；三是要保證周到的售后服務(wù)），我們供需雙方就會長期合作。長期以來，個人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務(wù)時，唯一堅持的標準就是這三點，而不是別的。
半年來，個人牢固樹立工作“一盤棋”的觀念，凡是場里研究決定由我負責的工作，在實施過程中敢于負責，并支持其他同志大膽開展工作。積極樹立務(wù)實的工作作風，做到了說實話，辦實事，求實效，保持了正派的工作作風。
以上是個人半年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定成績，但就我本身來說，還存在著一些不足之處，如理論學習不夠、工作重點還抓得不夠突出等問題。今后，我一定要按照肖董事長在高管干部會上的講話要求和場領(lǐng)導(dǎo)的安排，進一步提高認識，轉(zhuǎn)變作風，盡心盡力工作，做出新的貢獻。
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食材采購工作總結(jié)篇九
采購方：（以下簡稱甲方）。
供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）。
雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。
第一條：采購內(nèi)容及履行期限。
為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物（見附表）。
第二條：批次訂貨與臨時訂貨。
臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認。
第三條：交貨時間及地點。
批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。
乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。
第四條：價格確定。
甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。
批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認，該價格為當日批發(fā)市場牌價的價格為準。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。
臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。
第五條：貨物的儲藏。
乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。
乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。
乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。
第六條：驗收與檢查。
1乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。
2交貨驗收程序如下：
甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；
貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方。
負責更換貨物；
貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據(jù)；
第七條：貨款結(jié)算辦法。
貨款每月______日結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。
乙方憑當期雙方確認的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門結(jié)算，甲方財務(wù)部門核對無誤后以現(xiàn)金形式向乙方支付貨款。
第八條：協(xié)議生效。
1、本協(xié)議由雙方代表于20xx年___月____日簽定，自簽定之日起生效。
2、本協(xié)議有期為1年，20xx年___月___日至20xx年___月____日。
3、本協(xié)議一式2份，甲乙雙方各執(zhí)1份，具有同等法律效力。
4、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。
甲方：
法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
（蓋章）。
乙方：法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
年月日（蓋章）。
食材采購工作總結(jié)篇十
甲方：
乙方：
為保證我公司員工能吃上“放心菜”，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，經(jīng)多次考察決定成都青特車橋有限公司（以下稱甲方）食堂所需蔬菜類、豆制品、調(diào)味品統(tǒng)一由乙方供應(yīng)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)雙方共同協(xié)商簽訂本合同并遵守以下條款:。
1、甲方每天根據(jù)當天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關(guān)食材的挑選和購買，甲方開具購物小票。
2、各類食材以當天市場價為準，不得高于當天零售價。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當天總天數(shù)×差額進行補齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方出售給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現(xiàn)霉爛、霉臭、黃葉、變質(zhì)、存放時間長的蔬菜類，且蔬菜的殘余農(nóng)藥等各項指標含量均不能超過國家有關(guān)標準。否則由此造成的一切后果及損失均由乙方承擔全部責任。
果屬甲方因操作不當引起的食物中毒及經(jīng)濟糾紛由甲方負責）。
結(jié)算方式為每日現(xiàn)金結(jié)算。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負責人：負責人：
簽訂日期：簽訂日期：
食材采購工作總結(jié)篇十一
乙方（銷售方）：
為搞好我校學生生活管理，確保食品衛(wèi)生安全，明確安全責任，減少采購中間環(huán)節(jié)，減輕學校負擔。我校決定對食堂所需的食品原材料（干菜、調(diào)料品）實行統(tǒng)一采購、配送。經(jīng)甲、乙雙方共同商定，特訂立本合同。
1、乙方必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
2、乙方所進食品原料的單位（或個體）必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
1、乙方根據(jù)學校的需要（學校食堂管理人員電話通知乙方）將調(diào)料等物品按所需數(shù)量不計運費配送到學校，由學校食堂管理人員復(fù)核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經(jīng)費管理人員處付款。
2、乙方所配送的調(diào)料等物品，應(yīng)有出產(chǎn)檢驗合格證，不能過期。若因乙方提供的物品導(dǎo)致的中毒事件，由乙方承擔全部責任。
3、乙方貨物送達時，在乙方、學校證明人、經(jīng)費管理人員的相互監(jiān)督下進行計量并結(jié)算貨款。
4、乙方所配送的食用油等物品價格不得高于當?shù)厥袌鰞r格（或略低于市場價格），并隨市場的波動而變化。
甲方（蓋章）：乙方簽字：
甲方：xx學校。
乙方：
甲方為服務(wù)學生需要，決定向乙方采購蔬菜，經(jīng)雙方協(xié)商，達成協(xié)議如下：
1、甲方有選擇地從乙方訂購新鮮蔬菜，價格由甲乙雙方根據(jù)市場價格確定。
2、乙方所供蔬菜必須符合國家相關(guān)部門衛(wèi)生質(zhì)量安全標準，不得三無、糜爛、變質(zhì)、過期等不合格商品送進學校。如因乙方供貨衛(wèi)生質(zhì)量等原因造成不良后果，一切經(jīng)濟和法律責任均由乙方承擔。甲方對乙方提供的所有商品都有檢查驗收權(quán)利，凡是不合格商品有權(quán)拒收和拒絕付款。
3、甲方每次提前訂好次日所需貨單，如市場短缺，甲、乙雙方可作適當調(diào)整，但未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自更改貨單內(nèi)容，否則甲方有權(quán)拒絕付款。
4、乙方必須確保按合同要求在每天上午8時前將食堂當天所需商品免費送貨上門。所送商品必須經(jīng)過校方食堂管理人員檢查、過稱、驗收、簽名后，方可進入結(jié)賬程序。否則，學校不予認可和付賬。
5、如乙方不能按本協(xié)議認真履約，甲方有權(quán)單方面解除合同。
6、結(jié)賬方式：每星期結(jié)一次帳，現(xiàn)金付款。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方（簽字并蓋章）：
乙方（簽字并蓋章）：
20xx年2月26日。
甲方：__________________。
乙方：__________________。
本著平等互利、誠信合作、共謀發(fā)展的合作原則，經(jīng)甲、乙雙方共同友好協(xié)商，共同達成以下合同條款：
一、供貨產(chǎn)品：甲方向乙方提供其總經(jīng)銷的商品供乙方超市銷售，詳細供貨商品名稱由乙方參見甲方所提供的商品目錄，由乙方自行選定。
二、供貨價格：具體價格參見乙方提供的價格表。
三、產(chǎn)品質(zhì)量：甲方向乙方提供的產(chǎn)品必須附合國家行業(yè)規(guī)定的相關(guān)標準，且是在保質(zhì)期內(nèi)的商品，若甲方提供的商品本身出現(xiàn)質(zhì)量問題，甲方應(yīng)無條件包退包換貨，并對因質(zhì)量問題引起的合理索賠及相關(guān)損失承擔責任。
四、送貨及驗收。
1．雙方合作期間，甲方對乙方________市區(qū)的超市直接送貨到其指定收貨處，由乙方收貨人員驗收簽字確認，若經(jīng)乙方收貨人員驗收簽字后出現(xiàn)數(shù)量短少、品種不附或損壞等情況，甲方概不承擔任何責任。
2．若乙方在或異地開店，則在原價格不變的基礎(chǔ)上，甲方代辦托運，其費用由乙方自行承擔。
五、付款方式：_____________________________________________________________。
六、市場維護：為了維護整體市場及雙方共同利益，經(jīng)甲、乙雙方共同協(xié)商一致，乙方在銷售過程中產(chǎn)品的正常零售價應(yīng)不低于甲方供價的____％－____％之間進行銷售，以免因銷價低而影響整體市場或因價格過高而導(dǎo)致商品滯銷。
七、退換貨規(guī)定。
1．若因甲方所提供的產(chǎn)品在保持期內(nèi)，出現(xiàn)的爆袋、漏氣、漏油、變質(zhì)等質(zhì)量問題，甲方無條件包退換貨。
2．若因商品滯銷，乙方應(yīng)在離商品保質(zhì)期前一月以上要求甲方退換貨，否則，甲方對一切過期商品一律不予退換。
3．因乙方保管不善而導(dǎo)致的蟲蝕、鼠咬、霉爛、變質(zhì)等原因，甲方不予退換貨。
4．甲方事先申明或有明文規(guī)定，不能退換貨的商品，甲方一律不予退換貨。
5．乙方所產(chǎn)生的一切退貨必須有甲方人員簽字確認的退貨單方可生效，否則甲方不予確認其退貨，乙方無權(quán)憑單方面出具的退貨單扣出甲方貨款。
八、價格調(diào)整：在合作期內(nèi)，若市場因素或廠家供價調(diào)整，則無論調(diào)高調(diào)低，甲方均應(yīng)提前_____天通知乙方，乙方也應(yīng)在此期限內(nèi)全力配合甲方調(diào)整供價及零售價格，否則甲方不對因價格不附停止送貨而給乙方帶來的損失承擔任何責任。
九、關(guān)于訂貨：乙方每次補貨時，應(yīng)提前兩天通知甲方業(yè)務(wù)人員或傳真書面訂單，以避免送貨不及時而導(dǎo)致缺斷貨現(xiàn)象。
十、乙方配合：在雙方合作期內(nèi)，乙方應(yīng)重視所供貨商品，給甲方系列商品提供較好的陳列位置，且保證合理的陳列面，并在店內(nèi)條件允許情況下，給甲方商品提供免費堆頭或端架，以達到最佳銷售效果。
十一、促銷支持：在合作期內(nèi)，甲方將根據(jù)乙方所銷售的商品數(shù)量及廠家政策支持等情況，合理給予乙方促銷政策支持，對甲方給予的促銷政策，乙方應(yīng)全力配合執(zhí)行，否則，甲方將有權(quán)取消支持，并不予承擔因此產(chǎn)生的一切費用。
十二、款項保證：乙方承諾，對甲方的貨款，嚴格按照雙方約定的付款方式支付貨款，若乙方無故拖延甲方貨款或未按合同付款，甲方有權(quán)停止供貨，并對此產(chǎn)生的一切后果不承擔責任。
十三、關(guān)于費用：雙方在合作過程中涉及到的一切費用（包括入場費、促銷費、檢驗費等），必須經(jīng)甲方相關(guān)負責人員簽字確認方可生效，否則，乙方無權(quán)單方面從甲方貨款中扣出。
十四、合同執(zhí)行。
1．雙方應(yīng)嚴格遵守以上合同條款，如合作中遇未盡事宜，須經(jīng)雙方友好協(xié)商達成一致，并以書面形式經(jīng)雙方簽字作為本合同附件，該附件與合同具有同等法律效應(yīng)。
2．若雙方在合作期內(nèi)有分歧，經(jīng)雙方協(xié)商無法解決導(dǎo)致清場的，則雙方應(yīng)在清場后一月之內(nèi)貨款兩清，否則，違約方每天應(yīng)按未付款____％賠償對方違約金。
3．本合同有效期：_________年____月____日至_________年____月____日止。
4．本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章后即生效執(zhí)行。
甲方：________________乙方：________________。
法人代表：____________法人代表：____________。
簽約代表：____________簽約代表：____________。
地址：________________地址：________________。
聯(lián)系電話：____________聯(lián)系電話：____________。
傳真：________________傳真：________________。
________________年____________月________。
食材采購工作總結(jié)篇十二
乙方：
甲方為服務(wù)學生需要，決定向乙方采購蔬菜，經(jīng)雙方協(xié)商，達成協(xié)議如下：
1、甲方有選擇地從乙方訂購新鮮蔬菜，價格由甲乙雙方根據(jù)市場價格確定。
2、乙方所供蔬菜必須符合國家相關(guān)部門衛(wèi)生質(zhì)量安全標準，不得三無、糜爛、變質(zhì)、過期等不合格商品送進學校。如因乙方供貨衛(wèi)生質(zhì)量等原因造成不良后果，一切經(jīng)濟和法律責任均由乙方承擔。甲方對乙方提供的所有商品都有檢查驗收權(quán)利，凡是不合格商品有權(quán)拒收和拒絕付款。
3、甲方每次提前訂好次日所需貨單，如市場短缺，甲、乙雙方可作適當調(diào)整，但未經(jīng)甲方同意乙方不得擅自更改貨單內(nèi)容，否則甲方有權(quán)拒絕付款。
4、乙方必須確保按合同要求在每天上午8時前將食堂當天所需商品免費送貨上門。所送商品必須經(jīng)過校方食堂管理人員檢查、過稱、驗收、簽名后，方可進入結(jié)賬程序。否則，學校不予認可和付賬。
5、如乙方不能按本協(xié)議認真履約，甲方有權(quán)單方面解除合同。
6、結(jié)賬方式：每星期結(jié)一次帳，現(xiàn)金付款。
7、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。
甲方（簽字并蓋章）：
乙方（簽字并蓋章）：
20____年____月____日。
食材采購工作總結(jié)篇十三
甲方(采購方)：
乙方(銷售方)：
為搞好我校學生生活管理，確保食品衛(wèi)生安全，明確安全責任，減少采購中間環(huán)節(jié)，減輕學校負擔。我校決定對食堂所需的食品原材料(干菜、調(diào)料品)實行統(tǒng)一采購、配送。經(jīng)甲、乙雙方共同商定，特訂立本合同。
一、基本要求。
1、乙方必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
2、乙方所進食品原料的單位(或個體)必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
二、配送具體要求。
1、乙方根據(jù)學校的需要(學校食堂管理人員電話通知乙方)將調(diào)料等物品按所需數(shù)量不計運費配送到學校，由學校食堂管理人員復(fù)核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認可后到食堂經(jīng)費管理人員處付款。
2、乙方所配送的調(diào)料等物品，應(yīng)有出產(chǎn)檢驗合格證，不能過期。若因乙方提供的物品導(dǎo)致的中毒事件，由乙方承擔全部責任。
3、乙方貨物送達時，在乙方、學校證明人、經(jīng)費管理人員的.相互監(jiān)督下進行計量并結(jié)算貨款。
4、乙方所配送的食用油等物品價格不得高于當?shù)厥袌鰞r格(或略低于市場價格)，并隨市場的波動而變化。
三、在合同期間因政策性、不可抗拒或不可預(yù)見性的外因需要終止合同，雙方應(yīng)及時終止合同并協(xié)商處理好相關(guān)工作。
四、此合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。從簽訂之日起生效。
甲方(蓋章)：
乙方簽字：
食材采購工作總結(jié)篇十四
乙方：_____________。
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，及比對，確定乙方代為甲方兩個餐廳采購蔬菜等副食品，為確保雙方合作事宜，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
1、所有蔬菜必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛，變質(zhì)，以次品充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時追加同類產(chǎn)品不計價格處理。
2、甲方必須提前一天將需要采購的各類蔬菜數(shù)量清單交給乙方。各類食品的單價以批發(fā)價供應(yīng)。不得高于任何一市場單價。乙方必須在送菜當天上午十點之前將采購的食品送至甲方指定地點（甲方餐廳所在地），超過一個小時處罰貨款40%，若送貨當天沒送，處罰貨款100%，不送兩次可終止合同。
3、對于價格，乙方本著長期合作，誠實信用的原則提供菜價，對于菜價的浮動情況提前一天通知甲方，給甲方足夠的時間調(diào)查市場，若發(fā)現(xiàn)任何一種物品高于當天市場價格，按乙方供貨總價的100%進行處罰，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方采購的食品，必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)。若因乙方提供的食品而出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，對此造成的損失，乙方負全部責任。
2、乙方采購的綠葉菜等必須符合國家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標準。甲方有權(quán)將不合格的食品退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)重新采購。
1、甲方申購數(shù)量以市斤計量，不可多送或少送，上下浮動不得超過五斤，否則甲方則退給乙方，或要求補送。
2、甲乙雙方可共同校對計量稱供菜，供菜數(shù)量以甲方過磅為準。貨款為每半月結(jié)算一次，甲方不得無故延長結(jié)算時間。
1、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的.，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。
2、如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。凡因乙方原因造成意外原因，甲方不承擔責任。
2、乙方在供貨過程中出現(xiàn)人員、車輛、貨物損壞丟失等情況，甲方不承擔任何責任。
4、本協(xié)議書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
食材采購工作總結(jié)篇十五
1、制定采購談判的策略和方案并加以實施。
2、處理質(zhì)量問題，以及退貨方案的實施。
3、同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系。
4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設(shè)性的改良建議。
5、運用一些戰(zhàn)術(shù)性的方法如供應(yīng)商伙伴關(guān)系；供應(yīng)鏈管理等建立良好的供應(yīng)商關(guān)系。
6、處理供應(yīng)商的問訊，異議及要求。
7、實施對新供應(yīng)商的開發(fā)和扶植工程。
8、此外，采購經(jīng)理的工作常常能夠體現(xiàn)出采購部門對整個公司所起到的關(guān)鍵作用和真正價值所在，這些有影響力的工作包括：
9、配合財務(wù)在整體上用的付款策略，如：
a、整理，控制及存儲原物料。
b、立庫存量與及時供貨策略。
c、決庫存矛盾。
d、理廢棄或過剩的設(shè)備與物料。
e、發(fā)并實施標準化程序；改善流程；降低成本；規(guī)避成本以及成本的固定。
f、進新產(chǎn)品和改良產(chǎn)品或服務(wù)之間的協(xié)調(diào)。
8份生產(chǎn)形勢有所好轉(zhuǎn)，采購的工作量有所增加，加上采購部人員的調(diào)整，以及電鍍廠家的緊張，按單采購，對于有些材料的及時度上有些影響。8月份最頭痛的事就是電鍍了，價格提高了，還要自己接送，好話說了一大堆，還不能及時鍍出來。對于生產(chǎn)上的采購材料，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務(wù)下得急，供應(yīng)商來不及交貨等）之外，基本都能即使到位。
（1）采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系，切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。
（2）與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系，能夠進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。
（3）在資金緊張的狀況下，與供應(yīng)商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。
（1）材料在采購回來后，跟財務(wù)部門溝通比較不及時，未能迅速后清晰的報帳，致使財務(wù)部工作量加大，減慢其部門工作效率。
（2）在付款方面還沒有做到更好的協(xié)調(diào)方式，導(dǎo)致了個別供應(yīng)商不滿的情緒。
（1）對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據(jù)可尋。
（2）庫存問題的處理，需要與物控部一起協(xié)調(diào)好。主動咨詢，可一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個部門。
（3）對于有計劃外的交易出現(xiàn)，預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大，則需要與物控部、銷售部、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算。
和采購員密切溝通，隨時應(yīng)付緊急采購任務(wù)，改進采購工作中的相關(guān)問題，沉著應(yīng)對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規(guī)劃，與各個部門聯(lián)系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為公司節(jié)省采購成本。 相信采購部工作將會有更大的突破和改善，豪邦車配制造有限公司更上一層樓！
食材采購工作總結(jié)篇十六
我是在今年的2月份來到的，從4月份開始調(diào)到了采購部，成為了一名采購部文員。因為是剛開始工作所以什么都要學所以也很樂意從最基本的東西學起、做起。比如說發(fā)發(fā)傳真，接接電話什么的。從最初的什么都不懂到現(xiàn)在對采購內(nèi)部采購流程了解，都是在經(jīng)過一點一點的學習和請教，一步一步向前走的，本著積極上進的態(tài)度努力從最基本的學起，從最初在上司那里學到的電阻、二極管的作用，什么是ul認證、sgs報告，怎樣才符rohs標準，當然啦也包括對其它材料的了解，知道了電器一般要通過那些認證，知道了電線上的那些標識是什么，對采購的材料慢慢的有了一定的了解，知道自己的工作就是協(xié)助和配合自己的上司完成工作。到現(xiàn)在對委外加工材料的操作流程的熟悉及獨立操作都是自己在工作中進步的一面。 但在工作的同時也發(fā)現(xiàn)了自己許多的不足，工作一段時間后才知道了什么叫眼高手低，工作中存在著粗心大意，比如說在每月采購總量匯總時會一而再的出現(xiàn)漏洞，對采購單進行跟蹤時也會有發(fā)現(xiàn)不了的錯誤，自己沒有及時去檢查，而是等著別人檢查錯誤后，才去更正，有時會在別人催促的后才會想起才會發(fā)現(xiàn)自己原來還有這么多事沒有做，沒做好。做有些事會很沒調(diào)理性，我也知道這些并沒有完全描述出我的不足和缺點，這些都需要在今后的工作中進行改進，我也會在今后的工作中一步步的改進，也希望有人會慢慢發(fā)覺，能有人對我說：“工作做得不錯”我相信我會更進一步的。
關(guān)于工資問題，我相信沒有人會滿足于每個月僅七、八百待遇，對于在采購部工作了五個多月的`我來說，也總結(jié)出了一些道理，“沒有人會給一個工作能力不突出，沒有看到你的表現(xiàn)，沒有看到你成績情況下給你漲工資，也不會有人會給一個在職務(wù)上可有可無的人漲工資，雖然自己不愿承認自己所做和得到是等值的，但我承認我做的確實不夠，但我會在今后的這些日子里不斷學習，改善自己的工作。有人說“如果你的工作能力不強，至少要有對工作的認真態(tài)度?！彼哉f我的態(tài)度至少是認真的。這就是我在采購部半年來的工作總結(jié)。
食材采購工作總結(jié)篇十七
甲方：
乙方：
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商及比對，確定乙方為甲方職工食堂采購蔬菜、肉類、糧油及干貨調(diào)料等食材的固定采購點。為確保雙方合作事宜，維護甲乙雙方共同利益，明確雙方的責權(quán)關(guān)系，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
第一條：采購日期、數(shù)量及價格
1、甲方每天根據(jù)當天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關(guān)食材的挑選和購買，打印購物小票，小票一式二份，甲乙雙方各持一份，用于月底進行核對。
2、各類食材以當天市場價為準，不得高于當天零售價。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當天總天數(shù)×差額進行補齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
第二條：食材質(zhì)量。
1、乙方配送給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標準，同時保證食材新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，以次充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時追加同類產(chǎn)品不計價格處理。
2、若甲方職工因食用乙方提供食材而引起食物中毒或不適送醫(yī)的，將由乙方承擔全部責任以及由此而產(chǎn)生的一切費用（如果經(jīng)檢驗部門檢驗結(jié)果屬甲方因操作不當引起的食物中毒及經(jīng)濟糾紛由甲方負責）。
第三條：貨款結(jié)算辦法。
結(jié)算方式為月結(jié)，憑當月消費小票進行結(jié)算。每月月底由后勤科和乙。
方對當月小票進行核對，核對無誤后，經(jīng)甲方負責人簽字，乙方持相關(guān)票據(jù)到甲方財務(wù)科進行結(jié)算。
第四條：違約責任。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
第五條：合同期限及其他事項。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負責人：負責人：
簽訂日期：簽訂日期：