每個(gè)人都應(yīng)該定期總結(jié)自己的行動(dòng)和決策，以便不斷改進(jìn)?？偨Y(jié)的寫作要注意遣詞造句的準(zhǔn)確性和嚴(yán)謹(jǐn)性，避免語法錯(cuò)誤和用詞不當(dāng)?shù)那闆r。下面是一些總結(jié)的范例，希望能夠給大家提供一些寫作的靈感。
酒店管理層發(fā)言稿篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好！
踏著時(shí)代的步伐，伴隨新春的旋律，我們喜氣洋洋地迎來了公司的又一次年會(huì)。我是來自xx部的xxx，非常榮幸的能代表優(yōu)秀管理者發(fā)言。在此，我衷心的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們工作的關(guān)懷和肯定，感謝各位同仁給予的支持和幫助。
能夠成為一位優(yōu)秀管理者，更多的是得益于集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的栽培，從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合，大家辛苦了。
在過去的幾年中，我們伴隨xxxx一路精彩紛呈的走了過來。其間，我們有目共睹的是，在xx的親切關(guān)懷下，在以xx為核心的管理團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)下，集團(tuán)繼往開來，與時(shí)俱進(jìn)。對(duì)外，積極開拓市場；對(duì)內(nèi)，緊抓團(tuán)隊(duì)建設(shè)，使集團(tuán)進(jìn)一步走向制度化、規(guī)范化的管理軌道，取得了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收，而我們員工的待遇也得到了一定的提高。所以，我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。xxxx與我們緊密相連，我們匯聚到此，不能僅限于把它當(dāng)作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對(duì)他。服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，恪盡職守，無私奉獻(xiàn)，把企業(yè)的利益放在最前線。
我在xx部工作僅xx年時(shí)間，個(gè)人認(rèn)為，xxxx是一個(gè)很特殊的崗位，有很多的壓力和任務(wù)在肩頭，有很多的困難要解決，有很多的地方需要改進(jìn)，是一個(gè)混合著很多復(fù)雜因素，同時(shí)也充滿很多樂趣的職業(yè)。在此，我想和大家分享四個(gè)方面的感受：
第一，愛崗敬業(yè)，我認(rèn)為自己首先要擁有積極向上的心態(tài)，同時(shí)要努力培養(yǎng)積極向上的團(tuán)隊(duì)。作為管理者，團(tuán)隊(duì)內(nèi)的所有人都將受我們的精神狀態(tài)影響，如果自己的精神狀態(tài)上不來，自己都不堪一擊，就不要期望團(tuán)隊(duì)會(huì)有多大的戰(zhàn)斗力。所以，不管遇到什么困難，我始終堅(jiān)持一個(gè)積極、樂觀、向上的心態(tài)。同時(shí)更是主動(dòng)給團(tuán)隊(duì)營造一個(gè)遇到問題去積極解決的工作環(huán)境。
第二，來自勇氣和毅力方面的`考驗(yàn)。其實(shí)xxxx和體育有很多方面是相似的，如高空跳傘、徒手攀巖、馬拉松等。是否有勇氣接受更高、更艱巨的任務(wù)；是否有勇氣敢于承擔(dān)責(zé)任；是否有勇氣堅(jiān)持下去；是否能不厭其煩地激勵(lì)、指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員；是否有毅力不改變自己的工作目標(biāo)和方向？？等等。對(duì)xxxx來說最大的敵人是自己，而不是其他，需要強(qiáng)有力的精神支柱。
第三，履行職責(zé)，重在執(zhí)行，再好的策略與方法如果不能執(zhí)行到位，都可能一事無成。正如qbq（注：《問題背后的問題》）里所說“成功者為成功找方法，失敗者為失敗找理由”。究其根源絕大部分都是沒有真正的去執(zhí)行或執(zhí)行的不徹底。世上任何事情，只怕認(rèn)真兩個(gè)字，如果堅(jiān)持下去，該辦的事情就一直做到底，成功是一種收獲，教訓(xùn)同樣也是一種收獲。
第四，完善自己、超越自己。尺有所短，寸有所長，我了解自己在這個(gè)崗位上還有許多缺點(diǎn)和不足，所以一直一如既往地在努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能，在工作中不斷地總結(jié)、提高自己組織、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新能力。不斷發(fā)展、不斷完善、精于細(xì)節(jié)，使自己更能勝任當(dāng)前工作；向同事和領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，集思廣益、群策群力，共同探索，勇于超越！一切的成績和榮譽(yù)都已成過去，在這嶄新的一年里，作為xxxx的我們，應(yīng)該飲水思源，努力工作，常懷感恩之心來服務(wù)企業(yè)，回報(bào)社會(huì)，體現(xiàn)自身的價(jià)值。
集團(tuán)全面發(fā)展和攀升的目標(biāo)，等待著我們大家齊心合力的去完成。在此，我代表公司的優(yōu)秀管理者鄭重承諾：我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中，忠實(shí)的履行自己神圣的職責(zé)，不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)及同仁對(duì)我們的信任，勇敢地承擔(dān)起公司賦予我們的責(zé)任。在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一心，以更加飽滿的熱情、旺盛的干勁和務(wù)實(shí)的作風(fēng)，迎接挑戰(zhàn)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，團(tuán)結(jié)同事，熱愛xx，在工作中起到模范帶頭作用，不斷克服自己的缺點(diǎn)與不足，力求高質(zhì)高效的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
平凡如我，只是滄海一粟！可愛如你，xxxx的同仁！讓我們一起用激情和拼搏共鑄xxxx輝煌，譜寫我們自己生命的華章！我堅(jiān)信，xx的明天會(huì)更加美好！
最后，我想用蒲松齡老先生的一幅對(duì)聯(lián)與大家共勉：
有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關(guān)終屬楚；
苦心人，天不負(fù)，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。
衷心的祝愿公司的業(yè)績蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，成為同行業(yè)中的一面旗幟，成就夢想和希望！也祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)及所有的xx人，新年愉快，工作順利，身體健康，合家歡樂！
再一次感謝集團(tuán)，感謝團(tuán)隊(duì)，感謝各位！
我的發(fā)言完畢，謝謝大家。
演講人：xxx。
20xx年x月x日。
酒店管理層發(fā)言稿篇二
尊敬的劉總：
在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對(duì)我十分的關(guān)心，從剛進(jìn)入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因?yàn)槲沂蔷频昀锬挲g最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會(huì)產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會(huì)隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。
李總，還記得第一次跟您近距離接觸和認(rèn)識(shí)是在201x年的時(shí)候。那時(shí)的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆籃球隊(duì)，您正好是隊(duì)長。讓我意想不到的是，平時(shí)看起來那么斯文而又帶點(diǎn)書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們在第一次的組隊(duì)中沒有取得好的成績，但我們堅(jiān)持到底、團(tuán)結(jié)奮斗的拼搏精神，同樣贏得了觀眾與組委會(huì)的認(rèn)同，最后摘取了精神文明風(fēng)尚獎(jiǎng)的稱號(hào)。這是您帶領(lǐng)我們?nèi)〉玫牡谝淮纬煽儭?BR> 隨著時(shí)間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作經(jīng)驗(yàn)與個(gè)人才?華也得到充分的施展。這時(shí)的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機(jī)制與獎(jiǎng)勵(lì)、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟(jì)效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。更讓人欽佩的'是，在今年的非典時(shí)期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災(zāi)難時(shí)，您卻以審時(shí)度勢的目光，作出在做好預(yù)防工作的同時(shí)繼續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響。可能這一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點(diǎn)實(shí)事而已，可在我們眼里，在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動(dòng)，這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總!而我，作為這個(gè)集體的一份子，更加感覺到您對(duì)員工的關(guān)心與培養(yǎng)。
您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會(huì)中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對(duì)于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻，您也有意識(shí)的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個(gè)“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對(duì)于一個(gè)初涉社會(huì)沒多久的年輕人來說，它是一種激勵(lì)，一種鞭策，一種鍛煉，對(duì)我而言，這正是您對(duì)我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機(jī)會(huì)，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”!
人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時(shí)候都非常適用，但是對(duì)于我來說，講這句話時(shí)，聲音是哽咽的，因?yàn)槲荫R上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時(shí)間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。當(dāng)我做出這個(gè)決定的時(shí)候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個(gè)決定告訴您的時(shí)候，李總，您又是那樣的通情達(dá)理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補(bǔ)償，我真的不知該說什么才好。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對(duì)您說一聲“謝謝您，李總”!萬水千山多變換，人生猶如戲一場。人的一生可能都要扮演很多角色，也可能要走過很多的路才能到達(dá)一定高度，取得一些成就，得到眾人的認(rèn)可，成為主演。
劉總，在這里，我衷心的祝愿您扮演的角色可以得到更多人的認(rèn)可，祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進(jìn)步，祝愿酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風(fēng)順，做主演中的主演。
至此
敬禮
賓館工作人員的辭職報(bào)告范文 親愛的老板: ? ? 您好! ? ? 首先,非常感謝您這*年來對(duì)我的信任和關(guān)照. ? ? 這段時(shí)間,我認(rèn)真回顧了這半年來的工作情況,覺得來xx 賓 館工作是...
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
很抱歉給您寫這封辭職報(bào)告。在酒店工作達(dá)九個(gè)月的我，雖然時(shí)間很短暫，但對(duì)這里有著一種格外親切的像家一樣的感覺，腦海里留下了美好的印象。在與每一位員工相處過程中，能夠從他們身上學(xué)到好多有利于酒店管理的知識(shí)；為此，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我提供的這個(gè)工作平臺(tái)和升職機(jī)會(huì)；感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我在工作中的引導(dǎo)和在生活中的無微不至的關(guān)懷。工作時(shí)間雖然很短，對(duì)我人生而言卻很有意義，是一種激勵(lì)、鞭策、鍛煉。九個(gè)月管理體驗(yàn)使我逐步懂得了如何工作才能成為一名合格的酒店中層管理者，學(xué)會(huì)了如何處理與同事之間復(fù)雜的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)了理解和寬容。
同時(shí)，也讓我從自身查找或懷疑自己的性格是否不適合做酒店管理；二是感覺自己離勝任酒店副總經(jīng)理的要求的差距很大；三是自己缺乏酒店管理的專業(yè)知識(shí)太多；四是認(rèn)識(shí)到做好三星級(jí)酒店管理不是靠“點(diǎn)將”和一時(shí)的熱衷就能夠把日常的酒店管理工作抓到位的，關(guān)鍵是靠系統(tǒng)的專業(yè)人才去腳踏實(shí)地干出來的；五是我目前的工作壓力愈來愈大。以上這幾點(diǎn)是我遞交辭職的主要因素，同時(shí)由于孩子都在讀書，家庭的經(jīng)濟(jì)壓力也在猛增，這也是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題。最終是考慮到酒店今后的發(fā)展和100多名員工的生存問題，不想因?yàn)槲业囊蛩刈璧K酒店管理的健全。經(jīng)過深思熟慮后才做出此選擇，其實(shí)當(dāng)我寫下這封信的時(shí)候心中的波瀾久久不能平靜，因?yàn)槲襾淼臅r(shí)候就是作為一個(gè)長線計(jì)劃。
借此機(jī)會(huì)，感謝以劉經(jīng)理為首的酒店管理層和全體同事，是他們用以身作則和不怕得罪人的工作精神感染了我，使我從中學(xué)到很多關(guān)于酒店管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)；是他們讓我找到了工作的快樂和友情的溫暖；是他們對(duì)我工作中存在的缺點(diǎn)的理解和包容。
如果有機(jī)會(huì)的話我還會(huì)回來的，相信我在我離開這一階段中，我會(huì)用心學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí)，并掌握一整套的系統(tǒng)的現(xiàn)代化的管理模式，到時(shí)候與大家共同努力，共同進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)意楊之鄉(xiāng)大酒店創(chuàng)建人和全體員工的夢想。
最后，衷心的祝愿宿遷市房地產(chǎn)開發(fā)有限公司興旺發(fā)達(dá)！意楊之鄉(xiāng)大酒店生意興隆，蒸蒸日上！同時(shí)也給熱愛酒店并好學(xué)的同事們提供一個(gè)酒店最佳管理的學(xué)習(xí)網(wǎng)址-----最佳東方邁點(diǎn)博客。因?yàn)樵谶@段時(shí)間里我閱讀了大量行業(yè)內(nèi)精英寫的管理和博客營銷案例，以及一線員工工作中的貼身感受，讓我受益非淺。
請求領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn)，謝謝！在工作有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)見諒
此致
敬禮！
酒店管理層發(fā)言稿篇三
：
給我的這個(gè)工作平臺(tái)和升職機(jī)會(huì);感謝。
領(lǐng)導(dǎo)。
對(duì)我在工作中的引導(dǎo)和在生活中的無微不至的關(guān)懷。工作時(shí)間雖然很短，對(duì)我人生而言卻很有意義，是一種激勵(lì)、鞭策、鍛煉。九個(gè)月管理體驗(yàn)使我逐步懂得了如何工作才能成為一名合格的酒店中層管理者，學(xué)會(huì)了如何處理與同事之間復(fù)雜的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)了理解和寬容。
同時(shí)，也讓我從自身查找或懷疑自己的性格是否不適合做酒店管理;二是感覺自己離勝任酒店副總經(jīng)理的'要求的差距很大;三是自己缺乏酒店管理的專業(yè)知識(shí)太多;四是認(rèn)識(shí)到做好三星級(jí)酒店管理不是靠“點(diǎn)將”和一時(shí)的熱衷就能夠把日常的酒店管理工作抓到位的，關(guān)鍵是靠系統(tǒng)的專業(yè)人才去腳踏實(shí)地干出來的;五是我目前的工作壓力愈來愈大。以上這幾點(diǎn)是我遞交辭職的主要因素，同時(shí)由于孩子都在讀書，家庭的經(jīng)濟(jì)壓力也在猛增，這也是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題。最終是考慮到酒店今后的發(fā)展和100多名員工的生存問題，不想因?yàn)槲业囊蛩刈璧K酒店管理的健全。經(jīng)過深思熟慮后才做出此選擇，其實(shí)當(dāng)我寫下這封信的時(shí)候心中的波瀾久久不能平靜，因?yàn)槲襾淼臅r(shí)候就是作為一個(gè)長線計(jì)劃。
感染了我，使我從中學(xué)到很多關(guān)于酒店管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn);是他們讓我找到了工作的快樂和友情的溫暖;是他們對(duì)我工作中存在的缺點(diǎn)的理解和包容。
如果有機(jī)會(huì)的話我還會(huì)回來的，相信我在我離開這一階段中，我會(huì)用心學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí)，并掌握一整套的系統(tǒng)的現(xiàn)代化的管理模式，到時(shí)候與大家共同努力，共同進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)意楊之鄉(xiāng)大酒店創(chuàng)建人和全體員工的夢想。
網(wǎng)
址-----最佳東方邁點(diǎn)博客。因?yàn)樵谶@段時(shí)間里我閱讀了大量行業(yè)內(nèi)精英寫的管理和博客營銷案例，以及一線員工工作中的貼身感受，讓我受益非淺。
請求。
領(lǐng)導(dǎo)。
給予批準(zhǔn)，謝謝!在工作有不足之處，望。
領(lǐng)導(dǎo)。
見諒!
此致
敬禮!
辭職申請人：xxx。
20xx年3月13日。
酒店管理層發(fā)言稿篇四
管理層是酒店經(jīng)濟(jì)器官，是商業(yè)活動(dòng)所獨(dú)有的經(jīng)濟(jì)器官。管理層的每一個(gè)行動(dòng)、每一項(xiàng)決策和每一個(gè)考慮，都必須以經(jīng)濟(jì)作為首要尺度。
只要是有過企業(yè)管理經(jīng)歷的人，每端坐翻閱大師巨著，或每遇到管理中問題尋找答案時(shí)，動(dòng)輒被書中揭示出的真知灼見佩服不能自己。頓時(shí)有撥開云霧見晴天感悟。這書就是一座挖不盡的寶藏。雖然大師所闡述論證乃整個(gè)企業(yè)界管理現(xiàn)象，但這書的魅力就在于：“不同地理區(qū)域、不同文化背景、不同時(shí)代的人都能夠從中獲得啟發(fā)，得到教育”(南京大學(xué)商學(xué)院院長趙曙明博士語)。
本人作為酒店企業(yè)一線管理者，讀大師教誨，酒店運(yùn)營常發(fā)生事都在大師預(yù)料之中，并獲得“錦囊妙計(jì)”：如人力資源部的績效考核方法錯(cuò)了，可能發(fā)生“對(duì)與對(duì)沖突”;如前廳與客房常為客人退房發(fā)生糾紛爭執(zhí)不休，還有餐飲與后廚分不清孰對(duì)孰錯(cuò)，這些表面紛爭現(xiàn)象，其實(shí)與團(tuán)隊(duì)中職業(yè)經(jīng)理人的專業(yè)、務(wù)實(shí)及合作精神有關(guān)。還有酒店人都只“八部一室”的組織架構(gòu)，卻忽視了酒店“使命、愿景、目標(biāo)”運(yùn)營架構(gòu)的不可缺失性;我們關(guān)注員工離職穩(wěn)定，都從滿意度入手，其實(shí)都天大的誤會(huì)，大師提出“責(zé)任”警示，酒店管理者必須讓員工承擔(dān)責(zé)任，而不是讓員工滿意。再有酒店人耳熟能詳?shù)摹白尶腿梭@喜”，大師卻冷靜地告誡管理者，必須認(rèn)識(shí)酒店的根本宗旨：“悠悠萬事------經(jīng)濟(jì)效益”，而非花哨的管理雕蟲小技。
為了讓酒店人更加貼近大師思想脈絡(luò)，感受大師管理精髓，本人以“復(fù)制大師思想脈絡(luò)”方式，從大師巨著“管理的實(shí)踐”選出精華五節(jié)，匯集成“酒店管理五大職責(zé)”;為更好理解大師理論觀點(diǎn)，引入大量來自酒店一線的生動(dòng)案例，配合讀者閱讀。
第一節(jié) 管理層是酒店最重要的器官
盡管管理如此重要，如此備受矚目，并如此快速興起，然而酒店管理層仍然在很多人心目中最鮮為人知，最沒有被人們了解的部分。
即使在酒店工作的員工們，也常常不知道管理者在做什么，管理者應(yīng)該做什么、如何做、為什么要這樣做，以及他們的工作究竟做得好不好。
即使是很多資深員工，他們把高層管理者在辦公室的狀況想象成荒誕的景象：獨(dú)眼妖怪、雙頭侏儒、長生不死的鳳凰、獨(dú)角獸。
我們必須自己要明白，員工也要明白：“究竟什么是管理?管理層的職責(zé)又是什么?”
常見的答案：
第一種：管理層就是高層人士，是“老板”;
第二種：管理層是指揮別人干工作的人，“管理者就是指使別人完成他們各自的工作。”
難怪員工居于如此的看法，當(dāng)然會(huì)把管理層想象為“獨(dú)眼妖怪、雙頭侏儒、長生不死的鳳凰、獨(dú)角獸?！?BR> 只有通過分析管理層的功能，來解答這個(gè)問題。?
管理層是酒店的“器官”!
德魯克大師認(rèn)為：“社會(huì)和企業(yè)是一個(gè)有機(jī)體，管理層是酒店企業(yè)的器官?！?BR> 管理層是酒店企業(yè)的一個(gè)具體器官。比如，酒店決定裁員或公平對(duì)待顧客，其實(shí)就是一家酒店的管理層在管理決策、管理活動(dòng)和管理運(yùn)作的過程。酒店本身是不會(huì)“決策、活動(dòng)、運(yùn)作的”。必須有一個(gè)活生生的管理層在其中才能起作用。
無論是國際酒店集團(tuán)還是國內(nèi)酒店集團(tuán)，以及其它類型的酒店，例如大型酒店，快捷酒店之間都沒有區(qū)別。
所以，酒店管理層是使酒店管理決策、管理活動(dòng)和管理運(yùn)作起作用的器官。
“酒店管理決策、管理活動(dòng)和管理運(yùn)作”的根本目的是為了有效提供酒店產(chǎn)品及服務(wù)，以便能生存下去。
于是，酒店的本質(zhì)，或酒店最重要的原則，就是經(jīng)濟(jì)效益。
思考題
1、 指使別人工作的現(xiàn)象
2、 器官的作用
第二節(jié) 悠悠萬事：經(jīng)濟(jì)效益
什么是“悠悠萬事的經(jīng)濟(jì)效益”：在制定任何決策、采取任何行動(dòng)時(shí)，管理層必須把經(jīng)濟(jì)效益(非經(jīng)濟(jì)工作)放在首位。
管理層只能以自己所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)成果來證明自己存在的價(jià)值和權(quán)威。
酒店非直接經(jīng)濟(jì)性成果活動(dòng)：
1、 關(guān)愛弱勢群體活動(dòng)
2、 員工福利政策
3、 員工文體活動(dòng)
另一類現(xiàn)象，不能把必須的生產(chǎn)措施或活動(dòng)理解為奢侈：
1、 員工培訓(xùn)
2、 設(shè)備設(shè)施老化或更新升級(jí)
3、 廣告推廣
所以，必須記住酒店失敗的三個(gè)論證：
1、 沒能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)成果，就是管理失敗
2、 不能以顧客原意支付的價(jià)格提供產(chǎn)品就是管理失敗
3、 沒有贏利，就是失敗
但如果成功，投入或支持度的問題需要考慮以下三項(xiàng)活動(dòng)：
1、 關(guān)愛弱勢群體活動(dòng)
2、 員工福利政策
3、 員工文體活動(dòng)
什么是限制性因素。
例如軍人是考慮經(jīng)濟(jì)利益為優(yōu)先還是軍事安全放在第一位，就是一個(gè)首要職責(zé)的性質(zhì)。
管理層需要考慮決策對(duì)于酒店非直接經(jīng)濟(jì)性成果活動(dòng)的影響，但同時(shí)也需要把經(jīng)濟(jì)績效放在首位。
酒店管理層的第一個(gè)定義是：管理層是酒店經(jīng)濟(jì)器官，是商業(yè)活動(dòng)所獨(dú)有的經(jīng)濟(jì)器官。管理層的每一個(gè)行動(dòng)、每一項(xiàng)決策和每一個(gè)考慮，都必須以經(jīng)濟(jì)作為首要尺度。
第三節(jié) 管理者必須專業(yè)、務(wù)實(shí)、職責(zé)、合作精神
“首要職責(zé)是管理酒店”的觀點(diǎn)并不是普遍都認(rèn)同或接受。因?yàn)橛^點(diǎn)含有一方面對(duì)管理層和管理者活動(dòng)范圍設(shè)定嚴(yán)格限制，也意味著對(duì)創(chuàng)造性活動(dòng)的重要職責(zé)。但酒店管理諸多方面，每位管理者必須毫不含糊牢記“專業(yè)、務(wù)實(shí)、職責(zé)、合作精神”宗旨：
專業(yè)性
外行的管理者來管理酒店不能保證他可能成功。管理技能和經(jīng)驗(yàn)的共同性和相互轉(zhuǎn)化性是有局限的。
務(wù)實(shí)性
管理絕對(duì)不能成為一門精確的科學(xué)。也不能僅憑直覺或天賦就可以管理一家酒店。管理是一種實(shí)踐而不是一種學(xué)科或以一種專業(yè)，雖然它包含了這兩方面的因素。
以向管理者“頒發(fā)許可證”，或把管理工作“專業(yè)化”，沒有特定學(xué)位的人不得從事管理工作，這種觀念只會(huì)對(duì)酒店造成極大破壞。
有文憑當(dāng)然好，但只要無經(jīng)驗(yàn)，也不行;那只有經(jīng)驗(yàn)無文憑呢，這是需要提高的問題。
職責(zé)
管理層除了必須承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)職責(zé)外，沒有任何職權(quán)。如果管理層超出其追求經(jīng)濟(jì)績效的職責(zé)，就是濫用職權(quán)。
合作精神
管理層只是酒店幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)群體中的之一，他不可能也絕對(duì)不可能成為唯一的領(lǐng)導(dǎo)群體。他只具有一部分而不是全部的酒店職責(zé)。
第四節(jié) 管理者次要職責(zé)-----管理管理者
不言而喻，能夠增大的資源只能是人力資源，其它所有資源都受機(jī)械法則制約。人們可以更好地利用這些資源，或較差地利用這些資源，但是，這些物質(zhì)資源不會(huì)產(chǎn)出比投入的總量更大的產(chǎn)出。
在人類所有能夠運(yùn)用的資源中，只有人這個(gè)資源才能發(fā)展和成長。
有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)定基層員工只是聽從行事，即沒有責(zé)任，也無法參與有關(guān)自己或他人的工作決策。其實(shí)根本原因是管理層沒有看清許多基層工作其實(shí)就是具有管理性質(zhì)。
有些管理者對(duì)自己下屬很失望，認(rèn)為他們不積極工作，好像是個(gè)旁觀者，殊不知是自己沒有盡到責(zé)任而導(dǎo)致今天的結(jié)果。
只有提升到是管理層的工作職責(zé)，員工的生產(chǎn)力才能提高。
我們談到“組織”時(shí)——酒店的正式結(jié)構(gòu)，這里是指管理者和發(fā)揮管理功能的組織;組織結(jié)構(gòu)不包含物質(zhì)資源，如設(shè)備、材料，以及基層員工。
關(guān)于“領(lǐng)導(dǎo)力”和酒店的企業(yè)精神，第一，領(lǐng)導(dǎo)力必須依靠管理一群管理者來有效發(fā)揮，而酒店精神也必須通過管理層的精神來塑造。
員工對(duì)客人沒有熱情，缺乏主動(dòng)意識(shí)，主管對(duì)此進(jìn)行批評(píng)，但是，可能效果不怎樣的，因?yàn)檎麄€(gè)酒店都是如此氛圍，管理層沒有認(rèn)識(shí)到根子在自己身上。
關(guān)于酒店的“目標(biāo)”、“績效”，從來都是酒店管理者的責(zé)無旁貸，其目標(biāo)就是管理層的目標(biāo)，其績效就是管理層的績效。如果一家酒店未能取得應(yīng)有的績效，我們完全有理由更換總經(jīng)理或其它高層管理者，而不是辭退員工。
當(dāng)然，管理者也是酒店的資源，而且是最昂貴的資源。一家大型五星酒店餐飲總監(jiān)，年薪在二十五萬元是常見現(xiàn)象。顯然，酒店對(duì)管理者的投資遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對(duì)其它資源的投資。因此，酒店管理者必須充分利用好這筆投資。
因此，管理者必須運(yùn)用好這筆資源來打造酒店，使得資源充分發(fā)揮生產(chǎn)力。而管理者是如此復(fù)雜而多面，即使在很小的酒店中，如何面對(duì)管理者都是非常重要復(fù)雜的任務(wù)。即使是規(guī)模很小的酒店，如何管理“管理者”都是非常重要而復(fù)雜的任務(wù)。
第五節(jié) 管理者不可忽視職責(zé)-----管-理-員工和工作
管理的最后一項(xiàng)工作就是管-理-員工和工作。
工作必須有執(zhí)行力，而工作必須由員工來完成——從純粹非技術(shù)工作的pa阿姨到電腦程序員、從廚房粗加工洗菜員到執(zhí)行總經(jīng)理都是酒店員工。
一方面強(qiáng)調(diào)管理者與員工區(qū)別，同時(shí)由承認(rèn)都是“酒店員工”?
因?yàn)樗腥?，無論是高層管理者還是基層員工，需要對(duì)工作進(jìn)行組織，使之成為最適合人的工作。
對(duì)員工進(jìn)行組織、使得員工最有效地進(jìn)行工作，要求將人力資源像其它資源一樣，給予同等關(guān)注。但同時(shí)，也要將人力資源與其它資源相區(qū)別。
人具有獨(dú)特的生理特質(zhì)、能力和限制，每位員工都有自己的個(gè)性和公民權(quán)，能夠掌握自己是否工作，以及做多做少和績效好壞。因此，需要激勵(lì)、參與、滿足、刺激、獎(jiǎng)勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)、地位和功能。
員工需要通過工作和職務(wù)，并身屬酒店才能得到滿足，而管理層則是給酒店注入生命的最重要器官。
管理中的時(shí)間問題
每個(gè)管理問題、管理決策和行動(dòng)中還有一個(gè)共同要素，就是時(shí)間。時(shí)間要素不屬于管理的三個(gè)要素，而是額外的尺度。
管理者必須將目前現(xiàn)狀與長遠(yuǎn)未來都一并納入考慮。如果為了眼前利潤而危害長期利益，甚至酒店的生存，那么就不是在解決管理的問題。
關(guān)于“管理中的時(shí)間”
時(shí)間的尺度是管理固定的，因?yàn)楣芾砼c行動(dòng)的決策是聯(lián)系在一起的。行動(dòng)的目標(biāo)通常都是未來的結(jié)果。為什么在管理層工作中，時(shí)間因素顯得格外重要、也格外困難呢?有兩大原因：
2、 管理者必須兼顧現(xiàn)在與未來。必須保持酒店目前的成功與贏利，否則不會(huì)有酒店生存下來。酒店管理者必須同時(shí)讓酒店能夠發(fā)展和興旺，也要保障將來的生存。
結(jié)尾 管理的綜合性
酒店管理的三項(xiàng)只能，即管理酒店、管理管理者以及管-理-員工和工作，都能夠分別加以分析、研究和評(píng)估，并且分目前與未來的狀況。但是，在日常管理工作中，則無法清楚區(qū)分三者，也無法把今天的決策和關(guān)乎未來的決策完全分開。
但是，在大型接待任務(wù)中，諸如vip接待，城市主題活動(dòng)接待，圣誕大餐，春節(jié)團(tuán)拜等，都考驗(yàn)酒店如何劃分“管理酒店、管理管理者以及管-理-員工和工作”，并獲得有效結(jié)果。
其實(shí)，任何決策都會(huì)影響到管理的三項(xiàng)職能，而且也必須將三項(xiàng)職能納入考慮。而影響未來的關(guān)鍵決策往往都是針對(duì)現(xiàn)況的決策，例如研究目前的經(jīng)費(fèi)、申訴處理、人員升遷和解雇、設(shè)備維修和顧客服務(wù)等等。
三項(xiàng)職能中，我們不知道任何一項(xiàng)職能比其它職能更重要，或需要更高超技術(shù)和能力。
例如：
1、無論管理層多么懂得酒店經(jīng)營，但不能健全運(yùn)作，也就沒有績效可言;
2、對(duì)員工或工作管理不善，情況也是如此;
3、未對(duì)管理者進(jìn)行有效管理實(shí)際上是糟蹋資本;
4、同樣，對(duì)員工和工作沒有有效管理，也不會(huì)長久可持續(xù)發(fā)展
酒店管理者必須牢記，在實(shí)際工作中，管理者總是在每一項(xiàng)活動(dòng)中履行三項(xiàng)職能，在同一時(shí)間內(nèi)履行三項(xiàng)職能而不是一項(xiàng)職能。
由同樣的的人履行由同樣的人完成這些職能，執(zhí)行同樣的決定并推行同樣的決策，實(shí)際上是管理者獨(dú)特的現(xiàn)象。
最后，再思考回顧什么是管理層，管理層在做什么?
管理層是一種有著多重目的的機(jī)構(gòu)，它既管理酒店，又管理管理者，也管-理-員工和工作。缺少其中一項(xiàng)，就不是管理，也不會(huì)有酒店了。
酒店員工對(duì)管理層不信任危機(jī)是指酒店員工對(duì)管理層所下達(dá)的一些規(guī)章制度、工作指示、員工活動(dòng)策劃等持消極或抵觸的情緒，并由此而對(duì)酒店經(jīng)營形成的不良影響。酒店員工對(duì)管理層的不信任產(chǎn)生的原因眾多，形成的不良影響同樣非常嚴(yán)重。首先，由于員工對(duì)管理者的不信任引發(fā)對(duì)自己未來前景的不明朗，表現(xiàn)在工作上消極對(duì)待，從而直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量。其次，由于員工對(duì)管理層的消極抵觸情緒，造成酒店工作難以展開、困難重重。第三，惡性循環(huán)，促使酒店的效益不斷下滑，顧客感知、外在聲譽(yù)不斷受損。
酒店產(chǎn)生員工對(duì)管理層不信任的原因是多方面，筆者認(rèn)為主要在于管理層的決策失誤。因?yàn)楣芾韺釉诰频赀\(yùn)營當(dāng)中起到掌舵的作用，一系列的制度、規(guī)劃也都由管理層制定，因此酒店管理層應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的這種危機(jī)局面負(fù)主要責(zé)任。首先，管理者與員工之間缺少必要的溝通。管理者很少深入員工基層做細(xì)致的調(diào)查，不能了解員工真實(shí)的工作情況，對(duì)員工的需求知之甚少，員工也不能及時(shí)向上級(jí)反映，員工與管理者之間缺少真實(shí)的表達(dá)。由此產(chǎn)生的現(xiàn)象是員工感覺上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高高在上，對(duì)之不甚了解，不能真正得為員工著想，感覺對(duì)方不是個(gè)合格的管理者，因此對(duì)其漸漸產(chǎn)生了不信任。其次，管理者不能很好的以身作則，起不到模范帶頭作用，促使員工對(duì)其充滿反感。舉例，管理者規(guī)定上班期間不能接打手機(jī)，對(duì)不遵守規(guī)定的員工實(shí)施處罰，然而自己卻不能認(rèn)真遵守。結(jié)果是管理者不能服眾，并由此造成很壞的影響。在以后一些制度、指示下發(fā)過程中員工會(huì)出現(xiàn)本能的抵制情緒，即使這些制度指示是正確的。再次，管理者唯酒店效益至上，缺少對(duì)員工的關(guān)懷。眾所周知，員工是酒店運(yùn)營發(fā)展的基礎(chǔ)，任何一家酒店不能時(shí)刻考慮員工的需要，解決員工的切身問題都不會(huì)得到長足的發(fā)展。管理者對(duì)員工缺少關(guān)懷或者在員工面前總表現(xiàn)為一種虛假的關(guān)懷，甚至員工不能得到應(yīng)有的尊重，都是員工對(duì)管理者產(chǎn)生不信任的重要原因。造成的不良后果可想而知，酒店人才流失嚴(yán)重、風(fēng)氣敗壞，更不能形成自己的企業(yè)文化。第四，管理者不能給員工展現(xiàn)良好的愿景，員工對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃有種不安全感，對(duì)未來的不確定性越來越明顯。尤其是一些剛進(jìn)入酒店行業(yè)的新員工，對(duì)未來充滿了迷茫，從而慢慢對(duì)管理者失去了信心，漸漸影響了本職工作。第五，管理層混亂的管理，職責(zé)不清，在一些政策制定上想當(dāng)然，專斷獨(dú)裁，強(qiáng)制命令下屬員工執(zhí)行。結(jié)果在員工心目中，管理者成為一個(gè)獨(dú)裁者的形象，員工對(duì)其下發(fā)的指示充滿麻木，不信任情緒油然而生。
針對(duì)這種不信任危機(jī)的局面，解決方案也是綜合性多方面的。首先，管理者應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的問題敢于承擔(dān)責(zé)任，并與員工做好細(xì)致的溝通，增加彼此的了解。在溝通過程中，管理者應(yīng)以平等的身份與下屬員工做認(rèn)真的交流，虛心接受員工提出的意見，不斷落實(shí)員工亟待解決的問題。在員工中倡導(dǎo)酒店“家”的意識(shí)，大家同舟共濟(jì)把酒店做好做強(qiáng)，使員工有種成就感、滿足感。其次，管理者應(yīng)在日常工作中起到模范作用，在酒店當(dāng)中形成積極向上、緊張高效，服務(wù)周到細(xì)微的良好風(fēng)氣。第三，管理層應(yīng)做好員工的激勵(lì)工作。管理者應(yīng)對(duì)每個(gè)員工做細(xì)致的調(diào)查，了解每個(gè)員工不同的需要，針對(duì)不同員工實(shí)行不同的獎(jiǎng)勵(lì)方式，從而實(shí)現(xiàn)激勵(lì)作用的最大化。通過激勵(lì)，在酒店中形成激烈的工作競爭氛圍，大家比學(xué)趕幫把服務(wù)質(zhì)量提高上去。第四，管理者應(yīng)注重培養(yǎng)酒店的企業(yè)文化。把酒店一些優(yōu)秀制度，員工工作態(tài)度，良好風(fēng)氣等融入企業(yè)文化之中，不斷培養(yǎng)酒店優(yōu)秀品牌員工，打造優(yōu)秀酒店品牌，在酒店業(yè)形成優(yōu)秀的口碑。
綜合來看，酒店員工對(duì)管理層產(chǎn)生不信任的原因是多方面的。酒店在日常運(yùn)營中，管理層應(yīng)更多地了解自己的員工，對(duì)產(chǎn)生的問題做好及時(shí)認(rèn)真解決，提前預(yù)防，不斷促進(jìn)酒店工作的高效、優(yōu)質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。
酒店管理層發(fā)言稿篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
很榮幸獲得基建實(shí)業(yè)部20xx年度“優(yōu)秀管理者”，也很榮幸能夠在這樣的場合代表優(yōu)秀管理者發(fā)言,這是各位領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我工作的肯定與信任，這與領(lǐng)導(dǎo)的栽培、同事的支持是密不可分的。在此我衷心的感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的肯定和信任，感謝各位同事給予我的支持與和理解。
回首過去的一年，是集團(tuán)二期工程全面開工建設(shè)的一年，我感受頗深，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的同時(shí)，倍受啟發(fā)和鼓舞。我認(rèn)為作為管理者不僅要以身作則，還要懂得如何去管理，怎樣以最有效的方法和技巧去完成任務(wù)達(dá)到目的。同時(shí)在工作中要起到上傳下達(dá)的作用，及時(shí)準(zhǔn)確地將公司高層領(lǐng)導(dǎo)的精神耐心地與同事們分享。主動(dòng)與同事進(jìn)行溝通，傾聽同事們的心聲，了解同事的需求，盡一切能力，解決有需要幫助的同事，從而樹立同事的集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，使大家團(tuán)結(jié)一致奔著目標(biāo)一起努力，把工作做好。而且要用人之長，把每位同事的優(yōu)點(diǎn)放到最大化，并及時(shí)給予肯定，每位同事都有自己的長處，得到鼓勵(lì)后會(huì)更加積極努力，在不斷學(xué)習(xí)和成長中形成一個(gè)良性循環(huán)，大家在愉快的心情下工作，公司二期工程的建設(shè)一定會(huì)保質(zhì)保量按期投產(chǎn)。
二期工程建設(shè)目前取得的成績，是大家辛勤工作、努力拼搏、無私奉獻(xiàn)的結(jié)果，功勞是屬于在座的每位員工的。我相信在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在基建實(shí)業(yè)部各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，以及在我們每位員工團(tuán)結(jié)一心、努力奮斗下，我們二期工程建設(shè)將會(huì)取得更加輝煌的業(yè)績。
成績只能代表過去,這次能被評(píng)為優(yōu)秀管理者，這既是對(duì)我工作的肯定，也是對(duì)今后工作做得更好的一種鼓勵(lì)。我也堅(jiān)信，今后的工作一定會(huì)做得更好。過去的榮譽(yù)已成為過去，我們現(xiàn)在面臨的工程建設(shè)充滿激烈的挑戰(zhàn)和競爭，更催人奮進(jìn)，我將帶領(lǐng)我的.同事們不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)和學(xué)習(xí)，努力提高工作業(yè)務(wù)水平，揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，力求把工作做的更好，樹立良好個(gè)人形象，盡我所能為公司多增加一份力量。也希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們繼續(xù)幫助我、支持我，在此我謝謝大家！
同事們，讓我們與公司同榮辱、共患難，忠實(shí)地履行自己的職責(zé)，勇敢地承擔(dān)起公司賦予我們的責(zé)任。讓我們在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一心，以更加飽滿的熱情、旺盛的干勁和務(wù)實(shí)的作風(fēng)，迎接挑戰(zhàn)，共創(chuàng)寶豐新輝煌。
最后，至此新春佳節(jié)來臨之際，我衷心祝愿集團(tuán)基業(yè)長青、蒸蒸日上！也祝愿大家新春愉快、身體健康、闔家歡樂！
酒店管理層發(fā)言稿篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
來到公司也已經(jīng)快兩年了，在這近兩年里，得到了公司各位同事的多方幫忙，我十分感謝公司各位同事。正是在那里我有過歡笑，也有過淚水，更有過收獲。而我，作為這個(gè)群眾的一份子，更加感到到您對(duì)員工的關(guān)心與培養(yǎng)。您確定想到，酒店要想在競爭激烈的社會(huì)中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可疏忽的環(huán)節(jié)之一;對(duì)于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就務(wù)必得到管理的崗位上去錘煉不可。
恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻，您也有意識(shí)的讓我走到了管理的崗上來，盼望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的措施，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個(gè)“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對(duì)于一個(gè)初涉社會(huì)沒多久的年輕人來說，它是一種鼓勵(lì)，一種鞭策，一種錘煉，對(duì)我而言，這正是您對(duì)我工作的一種確定，給我的一種鼓舞。在那里，我十分感謝您給我的這次機(jī)會(huì)，也想借此在那里向您說一聲：“多謝”!
也許，千言萬語也抵但是一句感謝，我想再對(duì)您說一聲“多謝您”!萬水千山多變換，人生猶如戲一場。人的一生可能都要扮演很多主角，也可能要走過很多的路才干到達(dá)必定高度，取得一些成績，得到眾人的認(rèn)可，成為主演。
此致
敬禮!
申請人：
20xx年11月11日
酒店管理層發(fā)言稿篇七
1、作為一名酒店管理人員要忠誠自己所從事的事業(yè)，對(duì)本職工作充滿激情，充滿信心，要身先士卒，嚴(yán)以律己。管理人員必須具備良好的道德規(guī)范和職業(yè)作風(fēng);較好的業(yè)務(wù)素質(zhì)、身體素質(zhì)和工作能力。要以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度;模范的品德行為和崇高的人格魅力感染影響下屬，使其對(duì)你產(chǎn)生信賴.遵從。有位偉人說過：“榜樣的力量是無限的”。凡是要求別人做好的，自身首先要做到、做好，才能成為下屬校仿的榜樣。
2、管理人員要有先進(jìn)的管理意識(shí);科學(xué)的激勵(lì)理念和公正廉明、賞罰分明的管理手段;榮辱不驚、不恕自威、言而有信的為人風(fēng)格。管理就是“管人理事”;管理就是由少數(shù)人協(xié)調(diào)、指揮多數(shù)人的活動(dòng)，以達(dá)到任何一個(gè)人單獨(dú)行為而無法達(dá)到的目標(biāo)。管理不但要“管對(duì)”、“理好”，而且還需要“有理”，所謂“有理”就是要有明確的制度、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、依據(jù);要公平、公正。酒店為滿足賓客需求所制定的全面質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系、操作規(guī)程、規(guī)章制度就是“理”，對(duì)事待人都要有相應(yīng)的制度來約束、來管理。所謂：“沒有規(guī)矩就不成方圓”。在日常經(jīng)營管理活動(dòng)中，執(zhí)行制度必須嚴(yán)肅、嚴(yán)明;要有魄力;要賞罰分明;及時(shí)兌現(xiàn);公平對(duì)待，并且持之以恒。
3、動(dòng)之以情、患難與共、理解下屬，積極融洽與下屬的關(guān)系，與之交朋友、做知己，是酒店日常管理工作中較為有效的手段之一。稱之為“感情管理”。酒店管理人員對(duì)下屬要嚴(yán)格要求，但不能高高在上、高人一等，更不能以勢壓人。在任何時(shí)候，上司與下屬的人格始終是平等的。應(yīng)該相互尊重;相互理解;相互配合。在處理問題時(shí)，換位思考是一種非常行之有效的辦法。只有改善了相互之間的關(guān)系，下屬才會(huì)真正意義上的配合管理、服從管理。
酒店管理層發(fā)言稿篇八
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各與會(huì)代表：你們好！
感謝各位的光臨，感謝各位對(duì)我司獲得iso國際質(zhì)量認(rèn)證的誠懇祝賀和高度評(píng)價(jià)！
完美致于細(xì)節(jié)。一套成熟體系的建立離不開高屋建瓴的`宏觀思路，也離不開大刀闊斧的整改實(shí)施，更離不開對(duì)細(xì)枝末節(jié)的傾心修繕。
iso國際質(zhì)量的認(rèn)證，的確傾注了公司高層管理者的心血和全體員工為之努力工作的汗水。因此，在祝賀這一勝利成果的同時(shí)，不忘為我司質(zhì)量體系文件成型過程中的指導(dǎo)老師、公司領(lǐng)導(dǎo)、貫標(biāo)辦的同志和各部門的聯(lián)絡(luò)人員及全體員工的共同努力。因此，我們要給在這一工作中做出突出貢獻(xiàn)的同志適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，真正把iso質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)落到實(shí)處，以調(diào)動(dòng)更多的員工為企業(yè)多做貢獻(xiàn)的積極性。
同時(shí)，iso國際質(zhì)量的認(rèn)證，這只說明我們曾經(jīng)達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)，要保持這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而且按iso思路，需要不斷持續(xù)努力、改進(jìn)。這是我們今后需要長期堅(jiān)持的工作。希望咨詢機(jī)構(gòu)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及同行們給予一如既往的支持，也希望公司全體員工們再接再厲，共同努力把我司質(zhì)量管理不斷提高到一個(gè)新水平，實(shí)現(xiàn)我司制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，為顧客提供滿意的服務(wù)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
謝謝大家！
酒店管理層發(fā)言稿篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是《xx》歷史的年輪滾滾向前，xxxx的航船已經(jīng)駛過了x年的風(fēng)風(fēng)雨雨。
今天，我在為他x歲生日祝福的同時(shí)，有太多太多的感慨！是啊，來xxxx一年多了，時(shí)間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名xxxx人而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著”言必行，行必果“的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時(shí)，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正。
原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對(duì)于藥物的使用，萬一有任何差錯(cuò)，就會(huì)給客人的身體健康帶來危害，那時(shí)我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點(diǎn)出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹(jǐn)慎，想得更周到了。記得有一次，一位客人來到總臺(tái)，在辦理入住手續(xù)時(shí)向服務(wù)員提出房價(jià)六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對(duì)，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時(shí)，這位先生頓時(shí)惱怒起來，此時(shí)正值總臺(tái)入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。
見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細(xì)致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅(jiān)持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對(duì)這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對(duì)這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭?，打了七折，客人此時(shí)也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對(duì)客人表示了誠摯的謝意?？吹娇腿藵M意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計(jì)劃，也促進(jìn)了員工在對(duì)客服務(wù)中的規(guī)范化和主動(dòng)性，真正讓客人感受到了”家“的感覺。
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進(jìn)步與退步，我更相信，xxxx酒店一定會(huì)在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽(yù)全國。
酒店管理層發(fā)言稿篇十
在現(xiàn)代飯店業(yè)中，管理者起著決定性的作用。在市場激烈的競爭中，管理者自身素質(zhì)的高低和管理能力的大小，是關(guān)系到企業(yè)能否生存并取得成功的關(guān)鍵。
1.管理者必須要有敏銳的嗅覺。
飯店管理者要在激烈的市場競爭和社會(huì)更新中以敏銳的嗅覺，把握企業(yè)發(fā)展的大方向，把企業(yè)朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使企業(yè)在激烈的競爭中生存和發(fā)展，才能使企業(yè)有一個(gè)美好的前景。這要求我們的管理者要有清醒的頭腦和戰(zhàn)略的眼光，對(duì)企業(yè)的發(fā)展要有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)和通盤的考慮，并對(duì)企業(yè)發(fā)展過程中存在的問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，以消除隱患，避免企業(yè)出現(xiàn)危機(jī)。
2.管理者要在員工的心目中擁有很高的威信。
管理者要在員工的心目中擁有很高的威信，既要給員工創(chuàng)造一個(gè)寬松和諧的工作環(huán)境，不要讓員工覺得你就是來約束和壓制他們的，又要讓員工在無形中自覺地按照你的意圖辦事。
但是，在現(xiàn)實(shí)生活中有許多管理者卻不是這樣。有些管理者為了在員工面前樹立自己的絕對(duì)權(quán)威，經(jīng)常是盛氣凌人，這就讓員工感到了壓力，造成了員工和餐飲管理者之間的隔閡。此外管理者要善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)，避開員工的缺點(diǎn)，讓員工人盡其才，這也是樹立威信的一個(gè)主要途徑。飯店管理者在提高自身素質(zhì)的基礎(chǔ)上，要掌握一套科學(xué)的管理方法，才能使飯店立于不敗之地。
二、現(xiàn)代飯店管理者素質(zhì)提升的幾個(gè)環(huán)節(jié)。
1.制定明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的質(zhì)檢制度。
飯店服務(wù)質(zhì)量管理必須制定出明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但是由于飯店產(chǎn)品是由無形產(chǎn)品和有形產(chǎn)品組成，對(duì)于無形產(chǎn)品很難定出一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)，有人認(rèn)為賓客滿意程度就是服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，可是賓客情況千差萬別，各有各的要求，因此賓客滿意程度有高有低，它不是一個(gè)明確的穩(wěn)定的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)我們的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，通過對(duì)飯店各個(gè)部門各個(gè)崗位定出具體的服務(wù)規(guī)程，明確、規(guī)范飯店無形的服務(wù)，以描述性語言為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這是一個(gè)比較好的方法。質(zhì)檢制度是監(jiān)督、檢查飯店質(zhì)量狀況的有效手段，有了嚴(yán)格的質(zhì)檢制度才能使飯店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)被準(zhǔn)確無誤地執(zhí)行，才能保證飯店產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升。
2.強(qiáng)化企業(yè)全員服務(wù)意識(shí)。
服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)綜合性的概念，它是指飯店向賓客提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包括精神上和物質(zhì)上)適合滿足賓客需要的程度，它直接影響飯店產(chǎn)品的市場銷售。就其內(nèi)容來講，包含設(shè)備設(shè)施、服務(wù)水平、實(shí)物產(chǎn)品、安全保衛(wèi)四個(gè)方面，這四個(gè)方面的任何一方面質(zhì)量不合格都會(huì)影響整個(gè)飯店服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量。所以，抓好服務(wù)質(zhì)量必須飯店上下一齊動(dòng)作，各個(gè)部門互相協(xié)作，全體員工真正樹立質(zhì)量第一，質(zhì)量高于一切的意識(shí)，把“100-1=0”的飯店質(zhì)量原則深入到每一位員工。
3.努力提高員工素質(zhì)。
飯店的服務(wù)質(zhì)量在很大程度上取決于員工的素質(zhì)水平，因?yàn)轱埖戤a(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)三者是同時(shí)進(jìn)行的，生產(chǎn)者與消費(fèi)者直接見面，所以員工的素質(zhì)水平也成了飯店產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)組成部份。為此，通過培訓(xùn)和思想教育，不斷提高飯店廣大干部員工的技術(shù)水平、服務(wù)態(tài)度和精神面貌是飯店質(zhì)量管理的重中之重。
4.利用質(zhì)量反饋信息，不斷完善、提高服務(wù)質(zhì)量。
任何成功企業(yè)的產(chǎn)品都有一整套完善的產(chǎn)品質(zhì)量信息反饋系統(tǒng)，利用反饋信息，不斷改善自身產(chǎn)品。飯店產(chǎn)品也同樣需要反饋質(zhì)量信息，對(duì)存在的服務(wù)缺陷進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)。另一方面，信息反饋還可以及時(shí)了解賓客的個(gè)性需求，為這些賓客提供個(gè)性化的服務(wù)，這既完善、提高了服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也利于飯店不斷提高自身服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以適應(yīng)市場需求。
毋需置疑，一個(gè)飯店在激烈的市場競爭中要站住腳，決定的因素很多，但最根本的就是管理，只有在提高自身素質(zhì)的基礎(chǔ)上做好“人”和“事”的管理，才能使飯店的事業(yè)蒸蒸日上。
三、國內(nèi)外常用的飯店管理方法。
(一)從管理的受體上看國內(nèi)外的管理方法。
1.分權(quán)管理。
分權(quán)就是轉(zhuǎn)交責(zé)任，一個(gè)上級(jí)不是什么決策都自己作，而是將確定的工作委托給他的下級(jí)，讓他們有一定的判斷和獨(dú)立處理工作的范圍，同時(shí)也承擔(dān)一部分責(zé)任。下級(jí)因?yàn)閰⑴c責(zé)任提高了積極性;上級(jí)可以從具體工作中解放出來，可以更多投入本身的領(lǐng)導(dǎo)工作。
2.“感情管理”法??“感情管理”法，實(shí)際上就是對(duì)人的需要、動(dòng)機(jī)和行為進(jìn)行控制的方法。它是通過對(duì)員工的思想、情緒、愛好、愿望、需求、和社會(huì)關(guān)系的研究并加以引導(dǎo)，給予必要的滿足，以實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的方法。
3.參與管理。
下級(jí)參與有些問題，尤其是與他本人有關(guān)的問題的決策，可以提高對(duì)企業(yè)目標(biāo)的“認(rèn)同”。當(dāng)對(duì)重要問題有共同發(fā)言權(quán)時(shí)，職工不會(huì)感到被“傲慢”地對(duì)待了。
(二)以酒店事務(wù)為管理目標(biāo)上看。
1.表單管理法。
指飯店的管理者利用表單來控制飯店的業(yè)務(wù)活動(dòng)，如通過檢查、閱讀各種工作報(bào)表來掌握并督促下屬的工作，通過閱讀、分析營業(yè)報(bào)表來了解并控制飯店的經(jīng)營活動(dòng)等。表單管理法的關(guān)鍵是設(shè)計(jì)一套科學(xué)完善的表單體系。
2.定量管理法。
定量管理法，就是通過對(duì)管理對(duì)象數(shù)量關(guān)系的研究，遵循其量的規(guī)定性，利用數(shù)量關(guān)系進(jìn)行管理的方法飯店的經(jīng)營活動(dòng)，要使盡可能少的投入，取得盡可能多的有效成果，不僅要有定性的要求而且必須要有定量分析，無論是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，還是資金運(yùn)用、物資管理以及人員組織，均應(yīng)有數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)該說，運(yùn)用定量方法管理經(jīng)營活動(dòng)，一般具有準(zhǔn)確可靠、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、能夠反映本質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。
4.系統(tǒng)管理法。
對(duì)確定的企業(yè)流程進(jìn)行管理。把企業(yè)作為一個(gè)大系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)就像一個(gè)電流調(diào)節(jié)系統(tǒng)似地運(yùn)行。對(duì)那些不斷重復(fù)的活動(dòng)有許多規(guī)定和指令(例如機(jī)器的開和關(guān)、更換和維修)。許多的規(guī)定是為了保證“整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行”。將所有工作過程組織成通暢的流程。
酒店管理層發(fā)言稿篇十一
實(shí)習(xí)的時(shí)候我去了一家酒店里當(dāng)客房服務(wù)員，時(shí)間不是很久，僅僅是兩個(gè)月的時(shí)間，但在這兩個(gè)月里我感受到了生活里的酸甜苦辣，步入社會(huì)開始工作，遠(yuǎn)比在學(xué)校里學(xué)習(xí)要難的多，不論是客人還是領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)你的要求都的非常高的，做的不好就是不行，沒有什么別的解釋，也不需要解釋，我能做的就是對(duì)他們指出來的不足之處進(jìn)行反復(fù)的練習(xí)，不斷的練習(xí)，直到把這些不足彌補(bǔ)回來。工作總是辛苦的，很多時(shí)候我都想要找人傾訴，但又不知道和誰去說，也有很多次想要辭職，但是想起父母還在努力的工作，他們從來沒有在我的面前有過不想上班的想法，從小便教導(dǎo)我，讓我學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)，事情不可能什么都如我所愿那般發(fā)展，所以每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我都會(huì)捏緊拳頭繼續(xù)投入工作之中，用更多的工作來麻痹自己。
酒店客服，這份工作并不算輕松。每天的工作就是負(fù)責(zé)收拾退房客人的房間，一般酒店都是在下午一點(diǎn)之完成退房，而在下午四點(diǎn)之前，是不予居住的。我要做的就是在這三個(gè)小時(shí)里把房間里的床單、被褥都拆下來，換上一套新的，還有鞋子也要重新擺放收拾，如果是用的一次性的那種紙鞋子，那么就需要重新準(zhǔn)備好鞋子，根絕居住的房間進(jìn)行更換，單人間放一到兩雙鞋子，雙人間放三到四雙，多出來的鞋子是作為備用的。房間里的杯子是要洗三遍以上的，我從不敢偷懶，我之前聽過一個(gè)故事，是說一個(gè)留學(xué)生在日本打工，那邊要求餐具洗七遍，但是他卻偷懶了，被店家知道后，直接開除了他，還因?yàn)檫@件事，整個(gè)城市的餐廳都不愿意收他做事，他也因此不得不換一個(gè)城市。雖然這個(gè)故事有一定的虛構(gòu)成分，但是我一直都是把這個(gè)故事的結(jié)局當(dāng)做是警告，每次洗杯子我都是清洗的非常干凈，洗三遍以上。并且把杯子烘干，不留下水漬。
鋪被子是一個(gè)體力活，也是一個(gè)技術(shù)活，要把杯子鋪的工整，不留一絲印痕。就像是一面白墻一般平整，垂下來的邊角也得弄的整齊，不能有皺痕。基本上一整套客房整理下來，需要半個(gè)小時(shí)左右，而我需要處理好五間房的衛(wèi)生。所以在下午一點(diǎn)到四點(diǎn)這段時(shí)間里，是非常忙碌的，但我也因此而得到了很好的鍛煉?；叵肫鹪诩业臅r(shí)候，母親也這樣給我疊被子，整理房間，每天如此，從不改變。我又怎能才做幾天就覺得苦，覺得累呢?我已經(jīng)不再是溫室里的花朵，不再是象牙塔里的學(xué)生了，步入社會(huì)，我已經(jīng)成長了。
酒店管理層發(fā)言稿篇十二
思想道德素質(zhì)是酒店領(lǐng)導(dǎo)必須具備的最基本素質(zhì)之一。主要包括領(lǐng)導(dǎo)的工作責(zé)任心，積極性;以身作則的品質(zhì);積極進(jìn)取，奮發(fā)向上的精神;寬宏大量的胸懷;謹(jǐn)慎細(xì)致的態(tài)度;高效，公正的工作作風(fēng)等。
2.心理素質(zhì)。
酒店領(lǐng)導(dǎo)的心理素質(zhì)，包括吃苦耐勞、任勞任怨、果斷處事等方面的能力以及性格開朗，積極進(jìn)取等品質(zhì)。
3.業(yè)務(wù)素質(zhì)。
酒店領(lǐng)導(dǎo)的業(yè)務(wù)素質(zhì)是做好本職工作的重要基礎(chǔ)，主要包括以下幾個(gè)方面：
(1)組織規(guī)劃能力。
可以憑組織規(guī)劃能力把下屬組織成一支高效率的團(tuán)隊(duì)，把眾多的瑣事、雜事安排的井井有條。
(2)思維決策能力。
領(lǐng)導(dǎo)須有十分清晰、靈敏、果斷的思維決策能力。
(3)觀察、分析、判斷能力。
在酒店多如牛毛的服務(wù)與管理事務(wù)中，不可避免的會(huì)出現(xiàn)一些麻煩事與矛盾。所以酒店領(lǐng)導(dǎo)還必須時(shí)常扮演“偵查員”的角色，在瑣碎事情中明察秋毫，進(jìn)行正反兩方面的分析，正確的判斷。
(4)識(shí)才、選才、育才、用才的能力。
人力是酒店內(nèi)最重要的資源，酒店的競爭最終會(huì)表現(xiàn)為人力方面的競爭。
(5)應(yīng)變能力。
領(lǐng)導(dǎo)在酒店中的地位，決定了他在一線服務(wù)管理以及在對(duì)下屬的管理過程中經(jīng)常會(huì)碰到的突發(fā)事件，需要立即指出解決問題的步驟與措施。因此，應(yīng)變能力是領(lǐng)導(dǎo)取得思想管理效果的基本能力之一。
(6)善解人意，正面誘導(dǎo)的能力。
領(lǐng)導(dǎo)能否帶領(lǐng)下屬實(shí)現(xiàn)本組織的目標(biāo)，在很大程度上取決于領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)想要獲得下屬的信賴與支持，就必須首先理解下屬，，即使下屬出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，也不要輕易以權(quán)壓人。最佳方法是啟發(fā)他們認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤，進(jìn)行正面誘導(dǎo)，幫助他們樹立正確的是非觀念。
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酒店管理層發(fā)言稿篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!衷心的感謝您在百忙之中翻閱我的這份材料。
我是高等專科學(xué)校的會(huì)展策劃與管理專業(yè)的學(xué)生，了解到貴公司的用人信息后，我懷著一顆赤誠的.心和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著追求，真誠地推薦自己。
在校期間我通過刻苦學(xué)習(xí)，不僅按學(xué)校要求完成了所有公共課與專業(yè)課的學(xué)習(xí)，而且取得優(yōu)異成績。另外，利用課余時(shí)間不斷充實(shí)完善自我，學(xué)習(xí)掌握了計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)與運(yùn)用，能夠熟練運(yùn)用microsoftword、excel、powerpoint等office應(yīng)用軟件，并能較好的應(yīng)用photoshop7.0以及coreidraw進(jìn)行圖形的處理,對(duì)delphi7,3dmax也有基本的了解。具備較好的英語聽說讀寫能力，同時(shí)對(duì)廣東，四川方言有一定了解和掌握，能運(yùn)用其作日常交流。作為一名會(huì)展策劃管理專業(yè)的學(xué)生，我深知專業(yè)知識(shí)是基本，實(shí)踐能力也同等重要。因此我努力提高自身的綜合素質(zhì)，積極參加校內(nèi)外各類文體和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，加入校棒球隊(duì)、系籃球隊(duì);參與旅游交易會(huì)志愿者工作，擔(dān)任小組長，帶領(lǐng)組員出色完成大會(huì)期間的一系列志愿工作。多次作為主要負(fù)責(zé)人參于學(xué)校各項(xiàng)大型晚會(huì)等活動(dòng)的策劃實(shí)施工作，同時(shí)，經(jīng)常應(yīng)邀協(xié)助其他高?；顒?dòng)策劃與籌備工作，并得到了各方肯定。
經(jīng)過這些錘煉，自己具備了一定的會(huì)展、企業(yè)宣傳、營銷策劃、晚會(huì)慶典等活動(dòng)的策劃組織經(jīng)驗(yàn)。在漫長的學(xué)習(xí)與實(shí)踐過程中，我學(xué)會(huì)了運(yùn)用團(tuán)隊(duì)協(xié)作的力量;學(xué)會(huì)了從一次次失敗教訓(xùn)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn);更深刻體會(huì)到唯有勤奮才是真實(shí)的內(nèi)涵!過去并不代表未來!對(duì)于實(shí)際工作我深信，自己能夠很快適應(yīng)新的工作環(huán)境，熟悉業(yè)務(wù)，在實(shí)際工作中不斷學(xué)習(xí)和完善自己，出色的完成每一次工作任務(wù)。在即將走上社會(huì)崗位的時(shí)候，我毛遂自薦，企盼著以滿腔的真誠和熱情加入貴公司。最后，祝貴單位事業(yè)欣欣向榮，蒸蒸日上!
此致
敬禮!
酒店管理層發(fā)言稿篇十四
員工考核能為企業(yè)員工培訓(xùn)提供信息;能為員工晉升提供參考,考核結(jié)果也是員工薪酬發(fā)放的重要依據(jù)。那么你知道酒店管理層對(duì)員工。
評(píng)語。
1.x同學(xué)在我單位實(shí)習(xí)期間，能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦不怕累，將學(xué)校所學(xué)到的知識(shí)技能運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中。
2.x同學(xué)在我單位實(shí)習(xí)期間，工作積極主動(dòng)，學(xué)習(xí)認(rèn)真，尊敬師長，待人誠懇，能夠做到服從指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦，不怕累，并能夠靈活運(yùn)用自己的專業(yè)知識(shí)解決工作中遇到的實(shí)際困難。在實(shí)習(xí)期間得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。
3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好;對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。
4.工作盡職盡責(zé)，毫無怨言，能夠正確面對(duì)自身存在的不足之處并加以改進(jìn)，使工作能力不斷提高。
5.你是聯(lián)絡(luò)公司與主機(jī)廠的“樞紐”;你是協(xié)調(diào)生產(chǎn)工作的能手，你是共產(chǎn)黨員敬業(yè)奉獻(xiàn)吃苦耐勞的典范。
6.辦事方法有改進(jìn)，工作有進(jìn)步，該員工做事情踏踏實(shí)實(shí)做人本分，能夠虛心接受市場招商經(jīng)理的建議，努力學(xué)習(xí)不足之處;大力開發(fā)所負(fù)責(zé)區(qū)域的空白品種，并積極和經(jīng)理進(jìn)行各種環(huán)節(jié)的溝通;在xx年x月份進(jìn)步異常迅速;對(duì)待工作兢兢業(yè)業(yè)，處處為公司考慮，不記個(gè)人得失。
8.自古英雄出少年。二十出頭的你，憑借認(rèn)真學(xué)習(xí)精益求精的執(zhí)著追求開辟了輕鋼橋架焊接流水線的新天地。以你的工作績效，展現(xiàn)了當(dāng)今實(shí)用型人才的風(fēng)采。
9.×××同志待人誠懇，作風(fēng)樸實(shí)。模范遵守我單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤和遲到早退現(xiàn)象，并能與單位同事和睦相處，交流融洽，善于取長補(bǔ)短，虛心好學(xué)，注重團(tuán)隊(duì)合作。
10.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，與北區(qū)各位經(jīng)理相處融洽，樹立榜樣，勝任北區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;人品端正做事塌實(shí)行為規(guī)范對(duì)待所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行有效指導(dǎo)，并提出建設(shè)性意見;高度敬業(yè)，表現(xiàn)出色。
11.待人誠懇，作風(fēng)樸實(shí)。該學(xué)生嚴(yán)格遵守我單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)習(xí)期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象，并能與單位同事和睦相處，交流融洽，善于取長補(bǔ)短，虛心好學(xué)，注重團(tuán)隊(duì)合作。
12.工作作風(fēng)具有大局意識(shí)和組織觀念，凡事以工作為重，不計(jì)個(gè)人得失，全心全意為我局服務(wù)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)工作制度。具有敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)精神，工作中吃苦耐勞，積極主動(dòng)，講求效率。認(rèn)真遵守廉潔自律的有關(guān)規(guī)定，品行端正，廉潔奉公。
13.工作技能相對(duì)較為全面，工作扎實(shí)有效，為人樸實(shí)謙遜。：勤勤懇懇，積極鉆研業(yè)務(wù)，有敬業(yè)精神，努力將本職工作做好。
14.×××同志謙虛謹(jǐn)慎，勤奮好學(xué)。他主動(dòng)提高自己的綜合素質(zhì)，努力從多方面開拓自己的眼界。通過學(xué)習(xí)書面材料和與領(lǐng)導(dǎo)同事的交流，比較全面地了解了我單位科室的主要職能和重點(diǎn)工作，還協(xié)助完成了一些他力所能及的行政事務(wù)工作。這種積極主動(dòng)的工作態(tài)度獲得了我單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。他比較注重理論和實(shí)踐相結(jié)合，能將大學(xué)所學(xué)的知識(shí)有效地運(yùn)用于實(shí)際工作中，虛心聽取其他同志的意見，表現(xiàn)出較強(qiáng)的求知欲。該通知在工作中能夠仔細(xì)觀察切身體驗(yàn)獨(dú)立思考綜合分析，靈活運(yùn)用自己的知識(shí)解決各種問題和困難。
15.作為配份的主力，對(duì)本職工作完成的很好，經(jīng)常在做完本職工作之余又主動(dòng)去協(xié)助其他崗位的工作。
16.進(jìn)店時(shí)間不長,但工作表現(xiàn)很好,對(duì)工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。
17.自從擔(dān)任迎賓工作以來，工作井井有條。能積極地幫助新來的員工，很熱愛自己的工作崗位。
18.身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個(gè)多月都沒有工休。
19.作為剛提上來的主管，責(zé)任心強(qiáng)。能起帶頭作用，在要求別人的同時(shí)，能嚴(yán)格要求自己，對(duì)員工很關(guān)心。
20.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個(gè)崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
1.全年工作中，鐘欣桐作為公司銷售部的一名營業(yè)人員，她勤勞真誠，敢于面對(duì)，睿智進(jìn)取地努力工作，表現(xiàn)優(yōu)異。她時(shí)刻心系客戶交貨所需，為廠內(nèi)爭取合理生產(chǎn)時(shí)間，積極做好公司內(nèi)部與客戶的橋梁作用，主動(dòng)配合各項(xiàng)管理工作值得我們學(xué)習(xí)。
2.對(duì)工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時(shí)的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動(dòng)協(xié)助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學(xué)習(xí)。
3.對(duì)工作負(fù)責(zé)，對(duì)同事熱心。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
4.平時(shí)工作敢說敢管，工作效率高。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
5.作為一名主管，在管理方面有很大的進(jìn)步，起到了很好的榜樣作用。
6.作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對(duì)晚輩非常關(guān)心和照顧。
7.不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班，只要分給她工作，她會(huì)完成得很好。工作總是帶頭干，從不計(jì)較個(gè)人得失。
8.在餐廳曾多次被評(píng)為最佳領(lǐng)班，為人不錯(cuò)，與同事相處融洽。
9.該同志對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個(gè)人成長;工作成績進(jìn)步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長;能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識(shí)，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。
10.該同志工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，與北區(qū)各位經(jīng)理相處融洽，樹立榜樣，勝任北區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;人品端正做事踏實(shí)行為規(guī)范對(duì)待所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行有效指導(dǎo)，并提出建設(shè)性意見;高度敬業(yè)，表現(xiàn)出色。
1.對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，從不叫苦叫累，總是默默無聞地工作，不找理由。從到燉品崗位以來，總是最早到廚房搞加工。
2.不怕苦不怕累，對(duì)工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節(jié)期間一個(gè)人做涼菜，每天所有工作一個(gè)人完成,在質(zhì)量和速度上都有保證,天天加班加點(diǎn),連中午都不休息,從來不在領(lǐng)導(dǎo)面前說“不”。
3.對(duì)工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時(shí)的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動(dòng)協(xié)助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學(xué)習(xí)。
5.該員工平時(shí)工作認(rèn)真，有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn)，且在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛，互助進(jìn)取!
6.該員工平時(shí)積極向上，不僅配合度較好，且平時(shí)工作表現(xiàn)也很努力，在工作時(shí)能以認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)的心度去做好自己的工作。
10.xxx在我司工作期間，嚴(yán)格遵守我司的各種規(guī)章制度，積極主動(dòng)向同事請教工作的各種知識(shí)，服從安排，踏實(shí)肯干，開拓視野，豐富了工作經(jīng)驗(yàn)，為我司創(chuàng)造了更多的價(jià)值。望在以后的工作學(xué)習(xí)中更加的努力。
11.最后總結(jié)：
12.望各位同事以以上人員為榜樣，在今后的工作中，把自身的發(fā)展與公司的發(fā)展有機(jī)的結(jié)合在一起，一起創(chuàng)造什么什么公司輝煌的明天!
15.她負(fù)責(zé)集團(tuán)行政工作以及對(duì)外宣傳,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，海華二十年周年慶典期間,她辛勤付出,圓滿完成集團(tuán)20xx年度工作目標(biāo)之一,獲得肯定。
酒店管理層發(fā)言稿篇十五
一是具有較強(qiáng)的個(gè)人素質(zhì)，善于磨礪自我。多年來，我始終堅(jiān)持用業(yè)績說話，在基層管理工作中，帶領(lǐng)員工完成a座、b座開業(yè)籌備等重要工作，多次在公司或部門組織的活動(dòng)擔(dān)任主持人工作。要求員工做到的自己首先做到，努力提高業(yè)務(wù)技能，在獲全縣酒店服務(wù)技能競賽二等獎(jiǎng)，州服務(wù)技能競賽獲三等獎(jiǎng)。
二是具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)，敢于挑戰(zhàn)自我。創(chuàng)新是酒店發(fā)展的生命線，在工作中我注重創(chuàng)新，尤其是注重管理機(jī)制的創(chuàng)新，比如：實(shí)行日常房務(wù)管理工作責(zé)任制，把工作責(zé)任細(xì)化到人;在班組上采取公開競聘的機(jī)制，善于授權(quán)給員工，鼓勵(lì)他們放手工作，邀請員工一起參與一些討論，制定工作思路，激發(fā)他們?yōu)榫频臧l(fā)展建言獻(xiàn)策。
三是具有良好的管理能力，勇于超越自我。在領(lǐng)班這個(gè)崗位上多年的歷練，形成了一套較為成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，在b座負(fù)責(zé)工作以來，工作氛圍有了較大改善，員工流失率大大降低，特別是今年，流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對(duì)較低。
今天參與競聘，我認(rèn)為自己具備的最大優(yōu)勢是具有很高的工作責(zé)任感，這是做好任何事情的前提，如果競聘成功，我要從以下幾個(gè)方面著手開展工作：
一要收人心，建團(tuán)隊(duì)，奮力提升酒店核心競爭力。沒有一流的團(tuán)隊(duì)，就沒有一流的企業(yè)，員工的素質(zhì)決定酒店的發(fā)展。首先從抓隊(duì)伍、建團(tuán)隊(duì)入手，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)(制定培訓(xùn)政策、確定培訓(xùn)需要、制定培訓(xùn)計(jì)劃、評(píng)估培訓(xùn)效果)，2、繼續(xù)實(shí)行以員工生日為主題的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、以增進(jìn)員工感情的方式來提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，設(shè)置特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，在公司薪酬制度之外增加特殊獎(jiǎng)勵(lì)，營造人員“進(jìn)得來、留得住、干得好“的良好氛圍，為顧客提供更加人性化、個(gè)性化服務(wù)，融合崗位工作，建設(shè)全新的酒店經(jīng)營團(tuán)隊(duì)。
二要拓市場、推改革，努力提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。努力完成考核指標(biāo)，提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右，如何進(jìn)一步開拓市場空間，我認(rèn)為一要抓旅行團(tuán)隊(duì)服務(wù)，升級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，制定旅行團(tuán)隊(duì)接待流程，做好旅行社客人的接待;二要開拓會(huì)議團(tuán)隊(duì)：周一至周四，銷售方向主攻會(huì)議團(tuán)隊(duì);三是灌輸全員營銷意識(shí)，制定散客售房計(jì)劃，(散客入住率為11%，)制定每月的散客銷售數(shù)量，并給予員工額外的銷售提成，并健全散客銷售登記制度;四是提高協(xié)議散客的房間價(jià)格，協(xié)議散客是整個(gè)酒店最大的客源，b座所占比例高達(dá)41%，要在散客價(jià)與協(xié)議散客價(jià)之間實(shí)行彈性價(jià)格;五要增設(shè)服務(wù)設(shè)施，滿足客人多元化需要。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理，解決大堂客服設(shè)施少、客人疏導(dǎo)難的問題。在使用頻率不高的健身房設(shè)置一個(gè)土特產(chǎn)專柜。(此舉不僅能增收，還能在客人等待入住時(shí)起到疏導(dǎo)作用);七要加強(qiáng)對(duì)客人的管理，健全客時(shí)檔案，培養(yǎng)忠誠度較高的客戶。
三是減能耗、促節(jié)能，著力降低酒店運(yùn)行成本。繼續(xù)加強(qiáng)物資管理工作，健全每間房的物資檔案，定期盤查清點(diǎn)，低耗品專人負(fù)責(zé)制;能耗方面，建立節(jié)水、節(jié)電日常檢查制度，指配專人跟進(jìn)每月的能耗情況;設(shè)施方面，鑒于b座設(shè)施設(shè)備較多的問題，設(shè)施維修的控制是關(guān)鍵，設(shè)立設(shè)施設(shè)備問題交接制度，有專人分管，每項(xiàng)工作安排專人跟進(jìn)并時(shí)時(shí)關(guān)注，每月及時(shí)公開各類賬務(wù)，讓員工了解每月的各類能耗費(fèi)用。
四是增品位、顯文化，全力提升酒店客房服務(wù)檔次。把b座客房定位在滿足中端客戶爭取高端客戶上，在客房設(shè)置上下功夫，營造更高品位的客房，如在房間內(nèi)增設(shè)富有彌勒民族文化特色的裝飾品，擺放綠色植物增添房間生氣，節(jié)假日對(duì)房間進(jìn)行節(jié)日特性性布置等，使房間布置更具特色品位。在房間增設(shè)拖鞋擺放數(shù)量和種類，更好地為客人泡澡提供方便。
酒店最需要什么樣的管理者?我認(rèn)為最需要的是有高度責(zé)任感、果敢的創(chuàng)新意識(shí)和廣闊發(fā)展視野的人，而我正屬于這樣的人。在任何崗位上，我相信用心把事情做好，努力就會(huì)得到肯定。
酒店管理層發(fā)言稿篇十六
提高中層的八項(xiàng)能力中層經(jīng)理人不論是作為一名執(zhí)行者、還是一名領(lǐng)導(dǎo)者，都必須通過別人來完成任務(wù)。下面，小編為大家分享酒店管理層必備的能力，希望對(duì)大家有所幫助!
控制就是追蹤考核，確保目標(biāo)達(dá)到、計(jì)畫落實(shí)。雖然談到控制會(huì)令人產(chǎn)生不舒服的感覺，然而企業(yè)的經(jīng)營有其十分現(xiàn)實(shí)的一面，有些事情不及時(shí)加以控制，就會(huì)給企業(yè)造成直接與間接的損失。
但是，控制若是操之過急或是控制力度不足，同樣會(huì)產(chǎn)生反作用：控制過嚴(yán)使部屬口服心不服，控制不力則可能現(xiàn)場的工作紀(jì)律也難以維持。要清楚最理想的控制，就是讓部屬通過目標(biāo)管理方式實(shí)現(xiàn)自我控制。
任何工作，如能照上述所說的要求，制定完善的計(jì)畫、再下達(dá)適當(dāng)?shù)拿?、采取必要的控制，工作理?yīng)順利完成，但事實(shí)上，主管的大部分時(shí)間都必須花在協(xié)調(diào)工作上。
協(xié)調(diào)不僅包括內(nèi)部上下級(jí)、部門與部門之間的共識(shí)協(xié)調(diào)，也包括與外部客戶、關(guān)系單位、競爭對(duì)手之間的`利益協(xié)調(diào)，任何一方協(xié)調(diào)不好都會(huì)影響執(zhí)行計(jì)畫的完成。要清楚最好的協(xié)調(diào)關(guān)系就是實(shí)現(xiàn)共蠃。
任何人的能力都是有限的，作為高級(jí)經(jīng)理人不能象業(yè)務(wù)員那樣事事親歷親為，而要明確自己的職責(zé)就是培養(yǎng)下屬共同成長，給自己機(jī)會(huì)，更要為下屬的成長創(chuàng)造機(jī)會(huì)。
孤家寡人是成就不了事業(yè)的。部屬是自己的一面鏡子，也是延伸自己智力和能力的載體，要賦予下屬責(zé)、權(quán)、利，下屬才會(huì)有做事的責(zé)任感和成就感，要清楚一個(gè)部門的人琢磨事，肯定勝過自己一個(gè)腦袋琢磨事，這樣下屬得到了激勵(lì)，你自己又可以放開手腳做重要的事，何樂而不為。切記成就下屬，就是成就自己。
判斷對(duì)於一個(gè)經(jīng)理人來說非常重要，企業(yè)經(jīng)營錯(cuò)綜復(fù)雜，常常需要主管去了解事情的來龍去脈因果關(guān)系，從而找到問題的真正癥結(jié)所在，并提出解決方案。這就要求洞察先機(jī)，未雨綢繆。要清楚這樣才能化危機(jī)為轉(zhuǎn)機(jī)，最後變成良機(jī)。
創(chuàng)新是衡量一個(gè)人、一個(gè)企業(yè)是否有核心競爭能力的重要標(biāo)志，要提高執(zhí)行力，除了要具備以上這些能力外，更重要的還要時(shí)時(shí)、事事都有強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識(shí)，這就需要不斷地學(xué)習(xí)，而這種學(xué)習(xí)與大學(xué)那種單純以掌握知識(shí)為主的學(xué)習(xí)是很不一祥的，它要求大家把工作的過程本身當(dāng)作一個(gè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過程，不斷地從工作中發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題。解決問題的過程，也就是向創(chuàng)新邁進(jìn)的過程。
因此，我們做任何一件事都可以認(rèn)真想一想，有沒有創(chuàng)新的方法使執(zhí)行的力度更大、速度更快、效果更好。
要清楚創(chuàng)新無極限，唯有創(chuàng)新，才能生存。
做任何一件事以前，一定要先弄清楚上司希望你怎麼做，然後以此為目標(biāo)來把握做事的方向，這一點(diǎn)很重要，千萬不要一知半解就開始埋頭苦干，到頭來力沒少出、活沒少干，但結(jié)果是事倍功半，甚至前功盡棄。要清楚悟透一件事，勝過草率做十件事，并且會(huì)事半功倍。
執(zhí)行任何任務(wù)都要制定計(jì)劃，把各項(xiàng)任務(wù)按照輕、重、緩、急列出計(jì)畫表，一一分配部屬來承擔(dān)，自己看頭看尾即可。把眼光放在部門未來的發(fā)展上，不斷理清明天、後天、下周、下月，甚至明年的計(jì)畫上。
在計(jì)畫的實(shí)施及檢討時(shí)，要預(yù)先掌握關(guān)鍵性問題，不能因瑣碎的工作，而影響了應(yīng)該做的重要工作。要清楚做好20%的重要工作，等於創(chuàng)造80%的業(yè)績。
無論計(jì)畫如何周到，如果不能有效地加以執(zhí)行，仍然無法產(chǎn)生預(yù)期的效果，為了使部屬有共同的方向可以執(zhí)行制定的計(jì)畫，適當(dāng)?shù)闹笓]是有必要的。
指揮部屬，首先要考量工作分配，要檢測部屬與工作的對(duì)應(yīng)關(guān)系，也要考慮指揮的方式，語氣不好或是目標(biāo)不明確，都是不好的指揮。
而好的指揮可以激發(fā)部屬的意愿，而且能夠提升其責(zé)任感與使命感。要清楚指揮的最高藝術(shù)，是部屬能夠自我指揮。
酒店管理層發(fā)言稿篇十七
今天我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過去的一年，是對(duì)xx酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場需求，使xx酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，xxx酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的知名度也擴(kuò)大了。今天我作為xx酒店總經(jīng)理，向大家作20xx年的工作總結(jié)和20xx年的工作安排。
20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓”，詳細(xì)的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細(xì)進(jìn)行闡述。
1、一個(gè)中心：以顧客為中心。
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來進(jìn)行。
2、兩個(gè)重點(diǎn)：重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌。
重管理樹形象：科學(xué)決策，群策群力，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
通過動(dòng)員，增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性；進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機(jī)制；規(guī)范了學(xué)習(xí)要求；破除了無所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。
重發(fā)展強(qiáng)品牌：20xx年，xx酒店全年客房入住率達(dá)%，平均房價(jià)元/間，餐廳就餐率達(dá)%，日均收入萬元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四星級(jí)酒店，我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，但也深知行業(yè)競爭的`激烈，誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達(dá)到更長久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查，詳細(xì)分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識(shí)，全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起xx酒店品牌。三個(gè)要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。
抓安全生產(chǎn)：酒店堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責(zé)任到人；堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，并對(duì)存在的安全隱患及時(shí)、限時(shí)整改；工程保安部加強(qiáng)了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時(shí)，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識(shí)。
抓文化培訓(xùn)：酒店一直把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來抓，完善培訓(xùn)方式，采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)，找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí)，建立健全班前例會(huì)制度，以便及時(shí)總結(jié)前一天的工作，安排當(dāng)天的工作。
注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。要求在對(duì)客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
抓節(jié)能增效：首先，加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取對(duì)策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核，避免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。
修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改進(jìn)錯(cuò)誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然；將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。
當(dāng)然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、員工隊(duì)伍不夠完善，員工流動(dòng)率過高。
3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實(shí)可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
5、營銷部未形成強(qiáng)有力的客戶團(tuán)隊(duì)。
總之20xx年取得的成績都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，xx酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進(jìn)步，我們xxx酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。
20xx年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待進(jìn)一步提高，客觀形勢要求我們效益必須進(jìn)一步提升。根據(jù)董事長的要求，我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛，完成任務(wù)我們是有信心的，在我們面前是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在，在xxx酒店人面前沒有攻不下的難關(guān)，我相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20xx年全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營銷全同服務(wù)上下功夫。xxx酒店上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務(wù)工作。為擴(kuò)大xxx酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會(huì)，開展豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。作個(gè)有心人，商機(jī)到處有，采取“走出去，請進(jìn)來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解xxx酒店，享受xxx酒店的服務(wù)。
2、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工展示才華提供舞臺(tái)。繼續(xù)評(píng)選季度優(yōu)秀員工活動(dòng)，對(duì)于當(dāng)選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營造爭當(dāng)先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
3、做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，一切為了顧客的需要?？头坎俊⒉惋嫴渴枪镜牡谝痪€，直接為顧客服務(wù)，代表著xxx酒店的形象，xxx酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認(rèn)真總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客開心而來、滿意而歸，爭取百分百的回頭率。
其他各部門除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財(cái)務(wù)部要及時(shí)準(zhǔn)確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù)，做好商品、物資采購，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運(yùn)行，設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核、薪資管理及員工培訓(xùn)工作。
今年是xxx酒店大酒店開業(yè)的第六年，也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年，我們要抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù)，需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)xxx酒店經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)閤xx酒店奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為xxxx酒店品牌而努力奮斗！
酒店管理層發(fā)言稿篇十八
一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)。
從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的4天時(shí)間，在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表，逐日抓落實(shí)，保障酒店的按時(shí)開業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下，在短短的十多天時(shí)間里，會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求，對(duì)需要政府采購和控辦批辦的大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購，并組織人員及時(shí)組織到位。
三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認(rèn)真作了以下工作：1.充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入;4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天，共招聘培訓(xùn)各類員工11x人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《*大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會(huì)制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。
目前，酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度4x個(gè)，對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí)，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開業(yè)之初就對(duì)所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級(jí)酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書。這對(duì)酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時(shí)工作中各部門也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如：英語培訓(xùn)、普通話培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)，這對(duì)新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還采取走出去請進(jìn)來的辦法，派酒店管理人員赴學(xué)習(xí)，邀請省開來的專業(yè)管理人員來酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，這些措施不僅極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)質(zhì)量是飯店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立了質(zhì)檢小組，對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給各部門，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知其整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化、親情化服務(wù)。七八月份又開展了質(zhì)量服務(wù)月活動(dòng)，在酒店大廳懸掛橫幅，請顧客對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見，并開展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評(píng)比活動(dòng)，這次活動(dòng)的開展進(jìn)一步在員工中樹立了“質(zhì)量第一”的思想，同時(shí)又激勵(lì)了員工的工作熱情。20xx年酒店共評(píng)出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者2。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。
四、加大宣傳和營銷力度，積極尋找培養(yǎng)客源，努力提高服務(wù)意識(shí)，全面樹立酒店的良好形象。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。酒店剛開業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒有注重自身宣傳，致使客房部在開業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期，客房收入很不理想，每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識(shí)到這一點(diǎn)，根據(jù)需要及時(shí)成立了營銷部，加大自身的宣傳力度。同時(shí)，積極尋找客源，做市場調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競爭形勢，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告，做廣告標(biāo)牌，制作宣傳飯店的小冊子，印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施。經(jīng)過“五一、國慶黃金周”、“宋都文化節(jié)”、“古觀音寺會(huì)議”、“省農(nóng)林會(huì)議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會(huì)”期間接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺(tái)和長達(dá)一個(gè)月共六期的×××出口退稅培訓(xùn)班等活動(dòng)。不僅為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，也對(duì)開來大酒店起到了很好的宣傳作用，為提高酒店的知名度，樹立本市的美好形象作出了貢獻(xiàn)。
酒店開業(yè)以后，根據(jù)經(jīng)營管理長期發(fā)展的需要，酒店很快就向有關(guān)部門遞交了“三星級(jí)旅游涉外酒店”的申請，利用這次活動(dòng)積極完善了酒店的硬件設(shè)施，同時(shí)，按照三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了軟件方面的建設(shè)，使酒店在開業(yè)僅僅18天的時(shí)間就通過了三星級(jí)涉外酒店的檢查和評(píng)定，并于5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度，拓寬了酒店的經(jīng)營渠道。
9月份酒店又開展了全員銷售活動(dòng)，制定出了一套全員銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售，人人參與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略，與檔次規(guī)模接近的*大酒店多次合作，共同接待大型會(huì)議和團(tuán)隊(duì)，不僅為本酒店增加了效益，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現(xiàn)了酒店的合作精神。開業(yè)以來，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶達(dá)到5家，使酒店有了穩(wěn)定的客源，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長提供了可靠保障，全年協(xié)議客戶在酒店的消費(fèi)金額約占收入總額的15.35以上。
為了讓酒店不局限在本市這個(gè)小的范圍之內(nèi)，讓外地人也知道酒店，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會(huì)”活動(dòng)，派出人員共帶資料30份，在上海散發(fā)一空，這次活動(dòng)的參加既宣傳了我們自己的酒店，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為今后進(jìn)一步開拓市場奠定了良好的基礎(chǔ)。
五、認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算，努力增效節(jié)支。
財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項(xiàng)非常重要的工作，為此，財(cái)務(wù)部門注意認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用，制定酒店的經(jīng)營方向。同時(shí)還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn)，保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運(yùn)行。
減少費(fèi)用就是增加利潤。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。酒店號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作開來的主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，平時(shí)注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)。
物品采購人員牢固地樹立主人翁精神，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購進(jìn)過程中的損失，對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)行定期市場調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格按照酒店的操作規(guī)程辦。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系，保證購進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品，間接為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)聲譽(yù)。
客房部對(duì)一次性消耗品實(shí)行配備回收管理制度，要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過程一次性物品時(shí)，未使用的過的不再補(bǔ)充，客人不退房的繼續(xù)使用，房間回收的香皂，pa和洗衣房繼續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補(bǔ)充到房間，為酒店節(jié)約了成本，增加了利潤。洗衣房對(duì)客人的襯衣類和小件物品，能手洗就手洗，節(jié)約水電，降低成本。
六、認(rèn)真做好安全保衛(wèi)和設(shè)備保養(yǎng)維修工作，確保酒店正常業(yè)務(wù)工作的有效運(yùn)轉(zhuǎn)。
酒店作為一個(gè)公共場所，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營工作順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作，制定了一系列安全規(guī)章制度，如《消防安全管理制度》、《門衛(wèi)值班管理制度》、《客人登記入住制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設(shè)施維修保養(yǎng)制度》等，有關(guān)人員將“安全重于泰山”牢記在心。特別是在今年《同一首歌》和“宋都文化旅游展”兩次大的政治接待任務(wù)面前，行政部領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)保安隊(duì)員連續(xù)四天四夜沒有下班，加強(qiáng)停車場的管理，指揮車輛按位停放，確保車輛進(jìn)出暢通，無出現(xiàn)任何事故，圓滿完成了接待保衛(wèi)任務(wù)，為酒店贏得了良好的聲譽(yù)。
1、主樓一、二層公共衛(wèi)生間的排風(fēng)系統(tǒng);。
2、機(jī)房和主樓內(nèi)熱水系統(tǒng)的發(fā)行安裝;。
3、后廚照明控制系統(tǒng)的整改、新裝和排風(fēng)裝置;空調(diào)供電、制冰等系統(tǒng);。
4、洗衣房的設(shè)備加熱裝置、排風(fēng)、換氣裝置及空調(diào);。
6、客房電源線路檢查高速多處;。
7、新增桑拿供水計(jì)量裝置;。
8、改裝桑拿噴淋泵供電控制系統(tǒng);。
9、新裝洗浴中心消防應(yīng)急照明及消防標(biāo)示系統(tǒng)。
七、關(guān)心廣大員工生活，努力營造一個(gè)團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境。
政治工作是一切經(jīng)濟(jì)工作的生命線。酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此有著很深的認(rèn)識(shí)。經(jīng)常要求并組織廣大員工進(jìn)行政治學(xué)習(xí)，開展“三個(gè)代表”和xx大精神的討論，使廣員工加深理解，提高認(rèn)識(shí)，不斷提高政治思想覺悟。同時(shí)還積極響應(yīng)旅游局和市政府的號(hào)召，開展了創(chuàng)建文明服務(wù)競賽活動(dòng)、行業(yè)行風(fēng)評(píng)議活動(dòng)、旅游市場打假打非活動(dòng)等。使全店上下呈現(xiàn)出一片實(shí)事求是、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，健康向上的景象。
關(guān)心群眾生活，注意工作方法，是調(diào)動(dòng)員工積極性的有效措施。對(duì)此酒店領(lǐng)導(dǎo)像對(duì)待經(jīng)營效益一樣重視。酒店開業(yè)不久，在經(jīng)營費(fèi)用非常困難的情況下，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利，每個(gè)季度為女員工發(fā)放化妝費(fèi)。中秋節(jié)期間，還為員工發(fā)放了月餅票和獎(jiǎng)金。為了方便工作和生活，酒店還撥出?？钛a(bǔ)貼員工的伙食，根據(jù)各個(gè)部門的工作特點(diǎn)，每天給員工提供就餐時(shí)間，每頓飯菜風(fēng)味各異，為尊重民族習(xí)俗，每頓飯都備有回民餐，盡量達(dá)到員工的滿意，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當(dāng)中。
為了培養(yǎng)酒店的企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，同時(shí)向外界展示酒店的企業(yè)形象，培養(yǎng)酒店員工愛國主義和愛護(hù)酒店的情操。酒店于12日2日舉行了*大酒店的第一次升旗儀式;成立了酒店黨支部;創(chuàng)刊了酒店的報(bào)紙《之窗》;年終舉行了酒店職工的迎新年聯(lián)歡會(huì)活動(dòng)，使酒店員工體會(huì)到了酒店如同一個(gè)大家庭的溫暖，促進(jìn)了酒店的人文化建設(shè)。
八、存在的問題。
1、員工素質(zhì)整體水平不高，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才，造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生。
2、營銷力度還不夠，營銷意識(shí)欠缺，營銷手段單一，固定的客戶群體不大。
3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。
4、管理費(fèi)用和營業(yè)外費(fèi)用仍然偏高，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效。
上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，使開來酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。
九、明年主要工作。
20xx年的任務(wù)目標(biāo):計(jì)劃爭取實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入55x元，保證50x元，計(jì)劃實(shí)現(xiàn)凈利潤5x元。(不含對(duì)外承包收入)。
1、全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。
2、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核考試，以競賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊(duì)伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。
4、注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。
酒店管理層發(fā)言稿篇一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家下午好！
踏著時(shí)代的步伐，伴隨新春的旋律，我們喜氣洋洋地迎來了公司的又一次年會(huì)。我是來自xx部的xxx，非常榮幸的能代表優(yōu)秀管理者發(fā)言。在此，我衷心的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們工作的關(guān)懷和肯定，感謝各位同仁給予的支持和幫助。
能夠成為一位優(yōu)秀管理者，更多的是得益于集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的栽培，從他們身上學(xué)到的不僅是做事的方法，更重要的是做人的道理。更得益于各位同事的密切配合，大家辛苦了。
在過去的幾年中，我們伴隨xxxx一路精彩紛呈的走了過來。其間，我們有目共睹的是，在xx的親切關(guān)懷下，在以xx為核心的管理團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)下，集團(tuán)繼往開來，與時(shí)俱進(jìn)。對(duì)外，積極開拓市場；對(duì)內(nèi)，緊抓團(tuán)隊(duì)建設(shè)，使集團(tuán)進(jìn)一步走向制度化、規(guī)范化的管理軌道，取得了社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收，而我們員工的待遇也得到了一定的提高。所以，我們不能忘記，沒有企業(yè)的發(fā)展，哪有小家的幸福，沒有企業(yè)的輝煌，哪有事業(yè)的成就。xxxx與我們緊密相連，我們匯聚到此，不能僅限于把它當(dāng)作謀生的手段，而更多的是以感恩的態(tài)度去面對(duì)他。服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，恪盡職守，無私奉獻(xiàn)，把企業(yè)的利益放在最前線。
我在xx部工作僅xx年時(shí)間，個(gè)人認(rèn)為，xxxx是一個(gè)很特殊的崗位，有很多的壓力和任務(wù)在肩頭，有很多的困難要解決，有很多的地方需要改進(jìn)，是一個(gè)混合著很多復(fù)雜因素，同時(shí)也充滿很多樂趣的職業(yè)。在此，我想和大家分享四個(gè)方面的感受：
第一，愛崗敬業(yè)，我認(rèn)為自己首先要擁有積極向上的心態(tài)，同時(shí)要努力培養(yǎng)積極向上的團(tuán)隊(duì)。作為管理者，團(tuán)隊(duì)內(nèi)的所有人都將受我們的精神狀態(tài)影響，如果自己的精神狀態(tài)上不來，自己都不堪一擊，就不要期望團(tuán)隊(duì)會(huì)有多大的戰(zhàn)斗力。所以，不管遇到什么困難，我始終堅(jiān)持一個(gè)積極、樂觀、向上的心態(tài)。同時(shí)更是主動(dòng)給團(tuán)隊(duì)營造一個(gè)遇到問題去積極解決的工作環(huán)境。
第二，來自勇氣和毅力方面的`考驗(yàn)。其實(shí)xxxx和體育有很多方面是相似的，如高空跳傘、徒手攀巖、馬拉松等。是否有勇氣接受更高、更艱巨的任務(wù)；是否有勇氣敢于承擔(dān)責(zé)任；是否有勇氣堅(jiān)持下去；是否能不厭其煩地激勵(lì)、指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)成員；是否有毅力不改變自己的工作目標(biāo)和方向？？等等。對(duì)xxxx來說最大的敵人是自己，而不是其他，需要強(qiáng)有力的精神支柱。
第三，履行職責(zé)，重在執(zhí)行，再好的策略與方法如果不能執(zhí)行到位，都可能一事無成。正如qbq（注：《問題背后的問題》）里所說“成功者為成功找方法，失敗者為失敗找理由”。究其根源絕大部分都是沒有真正的去執(zhí)行或執(zhí)行的不徹底。世上任何事情，只怕認(rèn)真兩個(gè)字，如果堅(jiān)持下去，該辦的事情就一直做到底，成功是一種收獲，教訓(xùn)同樣也是一種收獲。
第四，完善自己、超越自己。尺有所短，寸有所長，我了解自己在這個(gè)崗位上還有許多缺點(diǎn)和不足，所以一直一如既往地在努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能，在工作中不斷地總結(jié)、提高自己組織、協(xié)調(diào)、創(chuàng)新能力。不斷發(fā)展、不斷完善、精于細(xì)節(jié)，使自己更能勝任當(dāng)前工作；向同事和領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，集思廣益、群策群力，共同探索，勇于超越！一切的成績和榮譽(yù)都已成過去，在這嶄新的一年里，作為xxxx的我們，應(yīng)該飲水思源，努力工作，常懷感恩之心來服務(wù)企業(yè)，回報(bào)社會(huì)，體現(xiàn)自身的價(jià)值。
集團(tuán)全面發(fā)展和攀升的目標(biāo)，等待著我們大家齊心合力的去完成。在此，我代表公司的優(yōu)秀管理者鄭重承諾：我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中，忠實(shí)的履行自己神圣的職責(zé)，不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)及同仁對(duì)我們的信任，勇敢地承擔(dān)起公司賦予我們的責(zé)任。在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一心，以更加飽滿的熱情、旺盛的干勁和務(wù)實(shí)的作風(fēng)，迎接挑戰(zhàn)，發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神，團(tuán)結(jié)同事，熱愛xx，在工作中起到模范帶頭作用，不斷克服自己的缺點(diǎn)與不足，力求高質(zhì)高效的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。
平凡如我，只是滄海一粟！可愛如你，xxxx的同仁！讓我們一起用激情和拼搏共鑄xxxx輝煌，譜寫我們自己生命的華章！我堅(jiān)信，xx的明天會(huì)更加美好！
最后，我想用蒲松齡老先生的一幅對(duì)聯(lián)與大家共勉：
有志者，事竟成，破釜沉舟，百二秦關(guān)終屬楚；
苦心人，天不負(fù)，臥薪嘗膽，三千越甲可吞吳。
衷心的祝愿公司的業(yè)績蒸蒸日上，不斷發(fā)展壯大，成為同行業(yè)中的一面旗幟，成就夢想和希望！也祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)及所有的xx人，新年愉快，工作順利，身體健康，合家歡樂！
再一次感謝集團(tuán)，感謝團(tuán)隊(duì)，感謝各位！
我的發(fā)言完畢，謝謝大家。
演講人：xxx。
20xx年x月x日。
酒店管理層發(fā)言稿篇二
尊敬的劉總：
在酒店里，領(lǐng)導(dǎo)們也對(duì)我十分的關(guān)心，從剛進(jìn)入酒店開始，我就感受到從上至下的溫暖。因?yàn)槲沂蔷频昀锬挲g最小的，也從來沒有在這么大的集體里生活過，自然而然的，心里面就會(huì)產(chǎn)生一種被呵護(hù)的感覺。這是一種以前在集體里未曾有過的感覺，很溫馨，很自豪，而且它一直陪伴著我，直到我離開……但這種感覺不會(huì)隨著我的離開而走遠(yuǎn)，我想我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記，畢竟我曾經(jīng)生活在一個(gè)溫暖而又溫馨的集體里。
李總，還記得第一次跟您近距離接觸和認(rèn)識(shí)是在201x年的時(shí)候。那時(shí)的我們參加酒店自成立以來組建的第一屆籃球隊(duì)，您正好是隊(duì)長。讓我意想不到的是，平時(shí)看起來那么斯文而又帶點(diǎn)書卷氣息的您在球場上也是那么的生龍活虎，絲毫也不比年輕人遜色，雖然我們在第一次的組隊(duì)中沒有取得好的成績，但我們堅(jiān)持到底、團(tuán)結(jié)奮斗的拼搏精神，同樣贏得了觀眾與組委會(huì)的認(rèn)同，最后摘取了精神文明風(fēng)尚獎(jiǎng)的稱號(hào)。這是您帶領(lǐng)我們?nèi)〉玫牡谝淮纬煽儭?BR> 隨著時(shí)間的流逝，斗轉(zhuǎn)星移，您多年積累的工作經(jīng)驗(yàn)與個(gè)人才?華也得到充分的施展。這時(shí)的您已成為我們酒店的總經(jīng)理。您在上任之后，制定了一系列的政策與方針，重新定位了酒店的經(jīng)營策略，不斷地嘗試新的機(jī)制與獎(jiǎng)勵(lì)、分配辦法，力爭讓酒店的經(jīng)濟(jì)效益不斷邁上新高，也讓酒店員工的福利待遇如芝麻開花一般節(jié)節(jié)高樊。更讓人欽佩的'是，在今年的非典時(shí)期，同行中大多數(shù)都以停業(yè)減薪的方式來躲避這場災(zāi)難時(shí)，您卻以審時(shí)度勢的目光，作出在做好預(yù)防工作的同時(shí)繼續(xù)經(jīng)營的決定，酒店也因此沒有為客源的減少而受到大的損失，職工的正常收入與福利也未受到任何的影響。可能這一切的一切在您眼里看來也許只是為員工辦了一點(diǎn)實(shí)事而已，可在我們眼里，在我們心里都認(rèn)為這才是一件大事，這才是為員工謀利益的舉動(dòng)，這才是一位被員工在心里面所認(rèn)可的老總!而我，作為這個(gè)集體的一份子，更加感覺到您對(duì)員工的關(guān)心與培養(yǎng)。
您肯定想到，酒店要想在競爭激烈的社會(huì)中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可忽視的環(huán)節(jié)之一;對(duì)于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就必須得到管理的崗位上去鍛煉不可。恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻，您也有意識(shí)的讓我走到了管理的崗上來，希望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的辦法，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個(gè)“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對(duì)于一個(gè)初涉社會(huì)沒多久的年輕人來說，它是一種激勵(lì)，一種鞭策，一種鍛煉，對(duì)我而言，這正是您對(duì)我工作的一種肯定，給我的一種鼓舞。在這里，我非常感謝您給我的這次機(jī)會(huì)，也想借此在這里向您說一聲：“謝謝”!
人往高處走，這句千古不變的名言似乎在什么時(shí)候都非常適用，但是對(duì)于我來說，講這句話時(shí)，聲音是哽咽的，因?yàn)槲荫R上就要離開我工作了三年多的酒店，離開與我并肩工作了三年多時(shí)間的同事和關(guān)心我的領(lǐng)導(dǎo)們。當(dāng)我做出這個(gè)決定的時(shí)候，心中的波瀾久久不能平息。而在我把這個(gè)決定告訴您的時(shí)候，李總，您又是那樣的通情達(dá)理，不僅語重心長地替我權(quán)衡利弊，分析情況，提醒我要做好家人的解釋工作，而且又在辦理手續(xù)方面給予我各種便利和一定的補(bǔ)償，我真的不知該說什么才好。也許，千言萬語也抵不過一句感謝，我想再對(duì)您說一聲“謝謝您，李總”!萬水千山多變換，人生猶如戲一場。人的一生可能都要扮演很多角色，也可能要走過很多的路才能到達(dá)一定高度，取得一些成就，得到眾人的認(rèn)可，成為主演。
劉總，在這里，我衷心的祝愿您扮演的角色可以得到更多人的認(rèn)可，祝愿您的事業(yè)能夠得到不斷的進(jìn)步，祝愿酒店在您的領(lǐng)導(dǎo)下蒸蒸日上，也真誠的祝福您在未來的人生旅途中一帆風(fēng)順，做主演中的主演。
至此
敬禮
賓館工作人員的辭職報(bào)告范文 親愛的老板: ? ? 您好! ? ? 首先,非常感謝您這*年來對(duì)我的信任和關(guān)照. ? ? 這段時(shí)間,我認(rèn)真回顧了這半年來的工作情況,覺得來xx 賓 館工作是...
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
很抱歉給您寫這封辭職報(bào)告。在酒店工作達(dá)九個(gè)月的我，雖然時(shí)間很短暫，但對(duì)這里有著一種格外親切的像家一樣的感覺，腦海里留下了美好的印象。在與每一位員工相處過程中，能夠從他們身上學(xué)到好多有利于酒店管理的知識(shí)；為此，非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給我提供的這個(gè)工作平臺(tái)和升職機(jī)會(huì)；感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我在工作中的引導(dǎo)和在生活中的無微不至的關(guān)懷。工作時(shí)間雖然很短，對(duì)我人生而言卻很有意義，是一種激勵(lì)、鞭策、鍛煉。九個(gè)月管理體驗(yàn)使我逐步懂得了如何工作才能成為一名合格的酒店中層管理者，學(xué)會(huì)了如何處理與同事之間復(fù)雜的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)了理解和寬容。
同時(shí)，也讓我從自身查找或懷疑自己的性格是否不適合做酒店管理；二是感覺自己離勝任酒店副總經(jīng)理的要求的差距很大；三是自己缺乏酒店管理的專業(yè)知識(shí)太多；四是認(rèn)識(shí)到做好三星級(jí)酒店管理不是靠“點(diǎn)將”和一時(shí)的熱衷就能夠把日常的酒店管理工作抓到位的，關(guān)鍵是靠系統(tǒng)的專業(yè)人才去腳踏實(shí)地干出來的；五是我目前的工作壓力愈來愈大。以上這幾點(diǎn)是我遞交辭職的主要因素，同時(shí)由于孩子都在讀書，家庭的經(jīng)濟(jì)壓力也在猛增，這也是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題。最終是考慮到酒店今后的發(fā)展和100多名員工的生存問題，不想因?yàn)槲业囊蛩刈璧K酒店管理的健全。經(jīng)過深思熟慮后才做出此選擇，其實(shí)當(dāng)我寫下這封信的時(shí)候心中的波瀾久久不能平靜，因?yàn)槲襾淼臅r(shí)候就是作為一個(gè)長線計(jì)劃。
借此機(jī)會(huì)，感謝以劉經(jīng)理為首的酒店管理層和全體同事，是他們用以身作則和不怕得罪人的工作精神感染了我，使我從中學(xué)到很多關(guān)于酒店管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)；是他們讓我找到了工作的快樂和友情的溫暖；是他們對(duì)我工作中存在的缺點(diǎn)的理解和包容。
如果有機(jī)會(huì)的話我還會(huì)回來的，相信我在我離開這一階段中，我會(huì)用心學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí)，并掌握一整套的系統(tǒng)的現(xiàn)代化的管理模式，到時(shí)候與大家共同努力，共同進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)意楊之鄉(xiāng)大酒店創(chuàng)建人和全體員工的夢想。
最后，衷心的祝愿宿遷市房地產(chǎn)開發(fā)有限公司興旺發(fā)達(dá)！意楊之鄉(xiāng)大酒店生意興隆，蒸蒸日上！同時(shí)也給熱愛酒店并好學(xué)的同事們提供一個(gè)酒店最佳管理的學(xué)習(xí)網(wǎng)址-----最佳東方邁點(diǎn)博客。因?yàn)樵谶@段時(shí)間里我閱讀了大量行業(yè)內(nèi)精英寫的管理和博客營銷案例，以及一線員工工作中的貼身感受，讓我受益非淺。
請求領(lǐng)導(dǎo)給予批準(zhǔn)，謝謝！在工作有不足之處，望領(lǐng)導(dǎo)見諒
此致
敬禮！
酒店管理層發(fā)言稿篇三
：
給我的這個(gè)工作平臺(tái)和升職機(jī)會(huì);感謝。
領(lǐng)導(dǎo)。
對(duì)我在工作中的引導(dǎo)和在生活中的無微不至的關(guān)懷。工作時(shí)間雖然很短，對(duì)我人生而言卻很有意義，是一種激勵(lì)、鞭策、鍛煉。九個(gè)月管理體驗(yàn)使我逐步懂得了如何工作才能成為一名合格的酒店中層管理者，學(xué)會(huì)了如何處理與同事之間復(fù)雜的人際關(guān)系，學(xué)會(huì)了理解和寬容。
同時(shí)，也讓我從自身查找或懷疑自己的性格是否不適合做酒店管理;二是感覺自己離勝任酒店副總經(jīng)理的'要求的差距很大;三是自己缺乏酒店管理的專業(yè)知識(shí)太多;四是認(rèn)識(shí)到做好三星級(jí)酒店管理不是靠“點(diǎn)將”和一時(shí)的熱衷就能夠把日常的酒店管理工作抓到位的，關(guān)鍵是靠系統(tǒng)的專業(yè)人才去腳踏實(shí)地干出來的;五是我目前的工作壓力愈來愈大。以上這幾點(diǎn)是我遞交辭職的主要因素，同時(shí)由于孩子都在讀書，家庭的經(jīng)濟(jì)壓力也在猛增，這也是一個(gè)很現(xiàn)實(shí)的問題。最終是考慮到酒店今后的發(fā)展和100多名員工的生存問題，不想因?yàn)槲业囊蛩刈璧K酒店管理的健全。經(jīng)過深思熟慮后才做出此選擇，其實(shí)當(dāng)我寫下這封信的時(shí)候心中的波瀾久久不能平靜，因?yàn)槲襾淼臅r(shí)候就是作為一個(gè)長線計(jì)劃。
感染了我，使我從中學(xué)到很多關(guān)于酒店管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn);是他們讓我找到了工作的快樂和友情的溫暖;是他們對(duì)我工作中存在的缺點(diǎn)的理解和包容。
如果有機(jī)會(huì)的話我還會(huì)回來的，相信我在我離開這一階段中，我會(huì)用心學(xué)習(xí)酒店管理知識(shí)，并掌握一整套的系統(tǒng)的現(xiàn)代化的管理模式，到時(shí)候與大家共同努力，共同進(jìn)步，實(shí)現(xiàn)意楊之鄉(xiāng)大酒店創(chuàng)建人和全體員工的夢想。
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辭職申請人：xxx。
20xx年3月13日。
酒店管理層發(fā)言稿篇四
管理層是酒店經(jīng)濟(jì)器官，是商業(yè)活動(dòng)所獨(dú)有的經(jīng)濟(jì)器官。管理層的每一個(gè)行動(dòng)、每一項(xiàng)決策和每一個(gè)考慮，都必須以經(jīng)濟(jì)作為首要尺度。
只要是有過企業(yè)管理經(jīng)歷的人，每端坐翻閱大師巨著，或每遇到管理中問題尋找答案時(shí)，動(dòng)輒被書中揭示出的真知灼見佩服不能自己。頓時(shí)有撥開云霧見晴天感悟。這書就是一座挖不盡的寶藏。雖然大師所闡述論證乃整個(gè)企業(yè)界管理現(xiàn)象，但這書的魅力就在于：“不同地理區(qū)域、不同文化背景、不同時(shí)代的人都能夠從中獲得啟發(fā)，得到教育”(南京大學(xué)商學(xué)院院長趙曙明博士語)。
本人作為酒店企業(yè)一線管理者，讀大師教誨，酒店運(yùn)營常發(fā)生事都在大師預(yù)料之中，并獲得“錦囊妙計(jì)”：如人力資源部的績效考核方法錯(cuò)了，可能發(fā)生“對(duì)與對(duì)沖突”;如前廳與客房常為客人退房發(fā)生糾紛爭執(zhí)不休，還有餐飲與后廚分不清孰對(duì)孰錯(cuò)，這些表面紛爭現(xiàn)象，其實(shí)與團(tuán)隊(duì)中職業(yè)經(jīng)理人的專業(yè)、務(wù)實(shí)及合作精神有關(guān)。還有酒店人都只“八部一室”的組織架構(gòu)，卻忽視了酒店“使命、愿景、目標(biāo)”運(yùn)營架構(gòu)的不可缺失性;我們關(guān)注員工離職穩(wěn)定，都從滿意度入手，其實(shí)都天大的誤會(huì)，大師提出“責(zé)任”警示，酒店管理者必須讓員工承擔(dān)責(zé)任，而不是讓員工滿意。再有酒店人耳熟能詳?shù)摹白尶腿梭@喜”，大師卻冷靜地告誡管理者，必須認(rèn)識(shí)酒店的根本宗旨：“悠悠萬事------經(jīng)濟(jì)效益”，而非花哨的管理雕蟲小技。
為了讓酒店人更加貼近大師思想脈絡(luò)，感受大師管理精髓，本人以“復(fù)制大師思想脈絡(luò)”方式，從大師巨著“管理的實(shí)踐”選出精華五節(jié)，匯集成“酒店管理五大職責(zé)”;為更好理解大師理論觀點(diǎn)，引入大量來自酒店一線的生動(dòng)案例，配合讀者閱讀。
第一節(jié) 管理層是酒店最重要的器官
盡管管理如此重要，如此備受矚目，并如此快速興起，然而酒店管理層仍然在很多人心目中最鮮為人知，最沒有被人們了解的部分。
即使在酒店工作的員工們，也常常不知道管理者在做什么，管理者應(yīng)該做什么、如何做、為什么要這樣做，以及他們的工作究竟做得好不好。
即使是很多資深員工，他們把高層管理者在辦公室的狀況想象成荒誕的景象：獨(dú)眼妖怪、雙頭侏儒、長生不死的鳳凰、獨(dú)角獸。
我們必須自己要明白，員工也要明白：“究竟什么是管理?管理層的職責(zé)又是什么?”
常見的答案：
第一種：管理層就是高層人士，是“老板”;
第二種：管理層是指揮別人干工作的人，“管理者就是指使別人完成他們各自的工作。”
難怪員工居于如此的看法，當(dāng)然會(huì)把管理層想象為“獨(dú)眼妖怪、雙頭侏儒、長生不死的鳳凰、獨(dú)角獸?！?BR> 只有通過分析管理層的功能，來解答這個(gè)問題。?
管理層是酒店的“器官”!
德魯克大師認(rèn)為：“社會(huì)和企業(yè)是一個(gè)有機(jī)體，管理層是酒店企業(yè)的器官?！?BR> 管理層是酒店企業(yè)的一個(gè)具體器官。比如，酒店決定裁員或公平對(duì)待顧客，其實(shí)就是一家酒店的管理層在管理決策、管理活動(dòng)和管理運(yùn)作的過程。酒店本身是不會(huì)“決策、活動(dòng)、運(yùn)作的”。必須有一個(gè)活生生的管理層在其中才能起作用。
無論是國際酒店集團(tuán)還是國內(nèi)酒店集團(tuán)，以及其它類型的酒店，例如大型酒店，快捷酒店之間都沒有區(qū)別。
所以，酒店管理層是使酒店管理決策、管理活動(dòng)和管理運(yùn)作起作用的器官。
“酒店管理決策、管理活動(dòng)和管理運(yùn)作”的根本目的是為了有效提供酒店產(chǎn)品及服務(wù)，以便能生存下去。
于是，酒店的本質(zhì)，或酒店最重要的原則，就是經(jīng)濟(jì)效益。
思考題
1、 指使別人工作的現(xiàn)象
2、 器官的作用
第二節(jié) 悠悠萬事：經(jīng)濟(jì)效益
什么是“悠悠萬事的經(jīng)濟(jì)效益”：在制定任何決策、采取任何行動(dòng)時(shí)，管理層必須把經(jīng)濟(jì)效益(非經(jīng)濟(jì)工作)放在首位。
管理層只能以自己所創(chuàng)造的經(jīng)濟(jì)成果來證明自己存在的價(jià)值和權(quán)威。
酒店非直接經(jīng)濟(jì)性成果活動(dòng)：
1、 關(guān)愛弱勢群體活動(dòng)
2、 員工福利政策
3、 員工文體活動(dòng)
另一類現(xiàn)象，不能把必須的生產(chǎn)措施或活動(dòng)理解為奢侈：
1、 員工培訓(xùn)
2、 設(shè)備設(shè)施老化或更新升級(jí)
3、 廣告推廣
所以，必須記住酒店失敗的三個(gè)論證：
1、 沒能創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)成果，就是管理失敗
2、 不能以顧客原意支付的價(jià)格提供產(chǎn)品就是管理失敗
3、 沒有贏利，就是失敗
但如果成功，投入或支持度的問題需要考慮以下三項(xiàng)活動(dòng)：
1、 關(guān)愛弱勢群體活動(dòng)
2、 員工福利政策
3、 員工文體活動(dòng)
什么是限制性因素。
例如軍人是考慮經(jīng)濟(jì)利益為優(yōu)先還是軍事安全放在第一位，就是一個(gè)首要職責(zé)的性質(zhì)。
管理層需要考慮決策對(duì)于酒店非直接經(jīng)濟(jì)性成果活動(dòng)的影響，但同時(shí)也需要把經(jīng)濟(jì)績效放在首位。
酒店管理層的第一個(gè)定義是：管理層是酒店經(jīng)濟(jì)器官，是商業(yè)活動(dòng)所獨(dú)有的經(jīng)濟(jì)器官。管理層的每一個(gè)行動(dòng)、每一項(xiàng)決策和每一個(gè)考慮，都必須以經(jīng)濟(jì)作為首要尺度。
第三節(jié) 管理者必須專業(yè)、務(wù)實(shí)、職責(zé)、合作精神
“首要職責(zé)是管理酒店”的觀點(diǎn)并不是普遍都認(rèn)同或接受。因?yàn)橛^點(diǎn)含有一方面對(duì)管理層和管理者活動(dòng)范圍設(shè)定嚴(yán)格限制，也意味著對(duì)創(chuàng)造性活動(dòng)的重要職責(zé)。但酒店管理諸多方面，每位管理者必須毫不含糊牢記“專業(yè)、務(wù)實(shí)、職責(zé)、合作精神”宗旨：
專業(yè)性
外行的管理者來管理酒店不能保證他可能成功。管理技能和經(jīng)驗(yàn)的共同性和相互轉(zhuǎn)化性是有局限的。
務(wù)實(shí)性
管理絕對(duì)不能成為一門精確的科學(xué)。也不能僅憑直覺或天賦就可以管理一家酒店。管理是一種實(shí)踐而不是一種學(xué)科或以一種專業(yè)，雖然它包含了這兩方面的因素。
以向管理者“頒發(fā)許可證”，或把管理工作“專業(yè)化”，沒有特定學(xué)位的人不得從事管理工作，這種觀念只會(huì)對(duì)酒店造成極大破壞。
有文憑當(dāng)然好，但只要無經(jīng)驗(yàn)，也不行;那只有經(jīng)驗(yàn)無文憑呢，這是需要提高的問題。
職責(zé)
管理層除了必須承擔(dān)的經(jīng)濟(jì)職責(zé)外，沒有任何職權(quán)。如果管理層超出其追求經(jīng)濟(jì)績效的職責(zé)，就是濫用職權(quán)。
合作精神
管理層只是酒店幾個(gè)領(lǐng)導(dǎo)群體中的之一，他不可能也絕對(duì)不可能成為唯一的領(lǐng)導(dǎo)群體。他只具有一部分而不是全部的酒店職責(zé)。
第四節(jié) 管理者次要職責(zé)-----管理管理者
不言而喻，能夠增大的資源只能是人力資源，其它所有資源都受機(jī)械法則制約。人們可以更好地利用這些資源，或較差地利用這些資源，但是，這些物質(zhì)資源不會(huì)產(chǎn)出比投入的總量更大的產(chǎn)出。
在人類所有能夠運(yùn)用的資源中，只有人這個(gè)資源才能發(fā)展和成長。
有一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，認(rèn)定基層員工只是聽從行事，即沒有責(zé)任，也無法參與有關(guān)自己或他人的工作決策。其實(shí)根本原因是管理層沒有看清許多基層工作其實(shí)就是具有管理性質(zhì)。
有些管理者對(duì)自己下屬很失望，認(rèn)為他們不積極工作，好像是個(gè)旁觀者，殊不知是自己沒有盡到責(zé)任而導(dǎo)致今天的結(jié)果。
只有提升到是管理層的工作職責(zé)，員工的生產(chǎn)力才能提高。
我們談到“組織”時(shí)——酒店的正式結(jié)構(gòu)，這里是指管理者和發(fā)揮管理功能的組織;組織結(jié)構(gòu)不包含物質(zhì)資源，如設(shè)備、材料，以及基層員工。
關(guān)于“領(lǐng)導(dǎo)力”和酒店的企業(yè)精神，第一，領(lǐng)導(dǎo)力必須依靠管理一群管理者來有效發(fā)揮，而酒店精神也必須通過管理層的精神來塑造。
員工對(duì)客人沒有熱情，缺乏主動(dòng)意識(shí)，主管對(duì)此進(jìn)行批評(píng)，但是，可能效果不怎樣的，因?yàn)檎麄€(gè)酒店都是如此氛圍，管理層沒有認(rèn)識(shí)到根子在自己身上。
關(guān)于酒店的“目標(biāo)”、“績效”，從來都是酒店管理者的責(zé)無旁貸，其目標(biāo)就是管理層的目標(biāo)，其績效就是管理層的績效。如果一家酒店未能取得應(yīng)有的績效，我們完全有理由更換總經(jīng)理或其它高層管理者，而不是辭退員工。
當(dāng)然，管理者也是酒店的資源，而且是最昂貴的資源。一家大型五星酒店餐飲總監(jiān)，年薪在二十五萬元是常見現(xiàn)象。顯然，酒店對(duì)管理者的投資遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對(duì)其它資源的投資。因此，酒店管理者必須充分利用好這筆投資。
因此，管理者必須運(yùn)用好這筆資源來打造酒店，使得資源充分發(fā)揮生產(chǎn)力。而管理者是如此復(fù)雜而多面，即使在很小的酒店中，如何面對(duì)管理者都是非常重要復(fù)雜的任務(wù)。即使是規(guī)模很小的酒店，如何管理“管理者”都是非常重要而復(fù)雜的任務(wù)。
第五節(jié) 管理者不可忽視職責(zé)-----管-理-員工和工作
管理的最后一項(xiàng)工作就是管-理-員工和工作。
工作必須有執(zhí)行力，而工作必須由員工來完成——從純粹非技術(shù)工作的pa阿姨到電腦程序員、從廚房粗加工洗菜員到執(zhí)行總經(jīng)理都是酒店員工。
一方面強(qiáng)調(diào)管理者與員工區(qū)別，同時(shí)由承認(rèn)都是“酒店員工”?
因?yàn)樗腥?，無論是高層管理者還是基層員工，需要對(duì)工作進(jìn)行組織，使之成為最適合人的工作。
對(duì)員工進(jìn)行組織、使得員工最有效地進(jìn)行工作，要求將人力資源像其它資源一樣，給予同等關(guān)注。但同時(shí)，也要將人力資源與其它資源相區(qū)別。
人具有獨(dú)特的生理特質(zhì)、能力和限制，每位員工都有自己的個(gè)性和公民權(quán)，能夠掌握自己是否工作，以及做多做少和績效好壞。因此，需要激勵(lì)、參與、滿足、刺激、獎(jiǎng)勵(lì)、領(lǐng)導(dǎo)、地位和功能。
員工需要通過工作和職務(wù)，并身屬酒店才能得到滿足，而管理層則是給酒店注入生命的最重要器官。
管理中的時(shí)間問題
每個(gè)管理問題、管理決策和行動(dòng)中還有一個(gè)共同要素，就是時(shí)間。時(shí)間要素不屬于管理的三個(gè)要素，而是額外的尺度。
管理者必須將目前現(xiàn)狀與長遠(yuǎn)未來都一并納入考慮。如果為了眼前利潤而危害長期利益，甚至酒店的生存，那么就不是在解決管理的問題。
關(guān)于“管理中的時(shí)間”
時(shí)間的尺度是管理固定的，因?yàn)楣芾砼c行動(dòng)的決策是聯(lián)系在一起的。行動(dòng)的目標(biāo)通常都是未來的結(jié)果。為什么在管理層工作中，時(shí)間因素顯得格外重要、也格外困難呢?有兩大原因：
2、 管理者必須兼顧現(xiàn)在與未來。必須保持酒店目前的成功與贏利，否則不會(huì)有酒店生存下來。酒店管理者必須同時(shí)讓酒店能夠發(fā)展和興旺，也要保障將來的生存。
結(jié)尾 管理的綜合性
酒店管理的三項(xiàng)只能，即管理酒店、管理管理者以及管-理-員工和工作，都能夠分別加以分析、研究和評(píng)估，并且分目前與未來的狀況。但是，在日常管理工作中，則無法清楚區(qū)分三者，也無法把今天的決策和關(guān)乎未來的決策完全分開。
但是，在大型接待任務(wù)中，諸如vip接待，城市主題活動(dòng)接待，圣誕大餐，春節(jié)團(tuán)拜等，都考驗(yàn)酒店如何劃分“管理酒店、管理管理者以及管-理-員工和工作”，并獲得有效結(jié)果。
其實(shí)，任何決策都會(huì)影響到管理的三項(xiàng)職能，而且也必須將三項(xiàng)職能納入考慮。而影響未來的關(guān)鍵決策往往都是針對(duì)現(xiàn)況的決策，例如研究目前的經(jīng)費(fèi)、申訴處理、人員升遷和解雇、設(shè)備維修和顧客服務(wù)等等。
三項(xiàng)職能中，我們不知道任何一項(xiàng)職能比其它職能更重要，或需要更高超技術(shù)和能力。
例如：
1、無論管理層多么懂得酒店經(jīng)營，但不能健全運(yùn)作，也就沒有績效可言;
2、對(duì)員工或工作管理不善，情況也是如此;
3、未對(duì)管理者進(jìn)行有效管理實(shí)際上是糟蹋資本;
4、同樣，對(duì)員工和工作沒有有效管理，也不會(huì)長久可持續(xù)發(fā)展
酒店管理者必須牢記，在實(shí)際工作中，管理者總是在每一項(xiàng)活動(dòng)中履行三項(xiàng)職能，在同一時(shí)間內(nèi)履行三項(xiàng)職能而不是一項(xiàng)職能。
由同樣的的人履行由同樣的人完成這些職能，執(zhí)行同樣的決定并推行同樣的決策，實(shí)際上是管理者獨(dú)特的現(xiàn)象。
最后，再思考回顧什么是管理層，管理層在做什么?
管理層是一種有著多重目的的機(jī)構(gòu)，它既管理酒店，又管理管理者，也管-理-員工和工作。缺少其中一項(xiàng)，就不是管理，也不會(huì)有酒店了。
酒店員工對(duì)管理層不信任危機(jī)是指酒店員工對(duì)管理層所下達(dá)的一些規(guī)章制度、工作指示、員工活動(dòng)策劃等持消極或抵觸的情緒，并由此而對(duì)酒店經(jīng)營形成的不良影響。酒店員工對(duì)管理層的不信任產(chǎn)生的原因眾多，形成的不良影響同樣非常嚴(yán)重。首先，由于員工對(duì)管理者的不信任引發(fā)對(duì)自己未來前景的不明朗，表現(xiàn)在工作上消極對(duì)待，從而直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量。其次，由于員工對(duì)管理層的消極抵觸情緒，造成酒店工作難以展開、困難重重。第三，惡性循環(huán)，促使酒店的效益不斷下滑，顧客感知、外在聲譽(yù)不斷受損。
酒店產(chǎn)生員工對(duì)管理層不信任的原因是多方面，筆者認(rèn)為主要在于管理層的決策失誤。因?yàn)楣芾韺釉诰频赀\(yùn)營當(dāng)中起到掌舵的作用，一系列的制度、規(guī)劃也都由管理層制定，因此酒店管理層應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的這種危機(jī)局面負(fù)主要責(zé)任。首先，管理者與員工之間缺少必要的溝通。管理者很少深入員工基層做細(xì)致的調(diào)查，不能了解員工真實(shí)的工作情況，對(duì)員工的需求知之甚少，員工也不能及時(shí)向上級(jí)反映，員工與管理者之間缺少真實(shí)的表達(dá)。由此產(chǎn)生的現(xiàn)象是員工感覺上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高高在上，對(duì)之不甚了解，不能真正得為員工著想，感覺對(duì)方不是個(gè)合格的管理者，因此對(duì)其漸漸產(chǎn)生了不信任。其次，管理者不能很好的以身作則，起不到模范帶頭作用，促使員工對(duì)其充滿反感。舉例，管理者規(guī)定上班期間不能接打手機(jī)，對(duì)不遵守規(guī)定的員工實(shí)施處罰，然而自己卻不能認(rèn)真遵守。結(jié)果是管理者不能服眾，并由此造成很壞的影響。在以后一些制度、指示下發(fā)過程中員工會(huì)出現(xiàn)本能的抵制情緒，即使這些制度指示是正確的。再次，管理者唯酒店效益至上，缺少對(duì)員工的關(guān)懷。眾所周知，員工是酒店運(yùn)營發(fā)展的基礎(chǔ)，任何一家酒店不能時(shí)刻考慮員工的需要，解決員工的切身問題都不會(huì)得到長足的發(fā)展。管理者對(duì)員工缺少關(guān)懷或者在員工面前總表現(xiàn)為一種虛假的關(guān)懷，甚至員工不能得到應(yīng)有的尊重，都是員工對(duì)管理者產(chǎn)生不信任的重要原因。造成的不良后果可想而知，酒店人才流失嚴(yán)重、風(fēng)氣敗壞，更不能形成自己的企業(yè)文化。第四，管理者不能給員工展現(xiàn)良好的愿景，員工對(duì)自己的職業(yè)規(guī)劃有種不安全感，對(duì)未來的不確定性越來越明顯。尤其是一些剛進(jìn)入酒店行業(yè)的新員工，對(duì)未來充滿了迷茫，從而慢慢對(duì)管理者失去了信心，漸漸影響了本職工作。第五，管理層混亂的管理，職責(zé)不清，在一些政策制定上想當(dāng)然，專斷獨(dú)裁，強(qiáng)制命令下屬員工執(zhí)行。結(jié)果在員工心目中，管理者成為一個(gè)獨(dú)裁者的形象，員工對(duì)其下發(fā)的指示充滿麻木，不信任情緒油然而生。
針對(duì)這種不信任危機(jī)的局面，解決方案也是綜合性多方面的。首先，管理者應(yīng)對(duì)出現(xiàn)的問題敢于承擔(dān)責(zé)任，并與員工做好細(xì)致的溝通，增加彼此的了解。在溝通過程中，管理者應(yīng)以平等的身份與下屬員工做認(rèn)真的交流，虛心接受員工提出的意見，不斷落實(shí)員工亟待解決的問題。在員工中倡導(dǎo)酒店“家”的意識(shí)，大家同舟共濟(jì)把酒店做好做強(qiáng)，使員工有種成就感、滿足感。其次，管理者應(yīng)在日常工作中起到模范作用，在酒店當(dāng)中形成積極向上、緊張高效，服務(wù)周到細(xì)微的良好風(fēng)氣。第三，管理層應(yīng)做好員工的激勵(lì)工作。管理者應(yīng)對(duì)每個(gè)員工做細(xì)致的調(diào)查，了解每個(gè)員工不同的需要，針對(duì)不同員工實(shí)行不同的獎(jiǎng)勵(lì)方式，從而實(shí)現(xiàn)激勵(lì)作用的最大化。通過激勵(lì)，在酒店中形成激烈的工作競爭氛圍，大家比學(xué)趕幫把服務(wù)質(zhì)量提高上去。第四，管理者應(yīng)注重培養(yǎng)酒店的企業(yè)文化。把酒店一些優(yōu)秀制度，員工工作態(tài)度，良好風(fēng)氣等融入企業(yè)文化之中，不斷培養(yǎng)酒店優(yōu)秀品牌員工，打造優(yōu)秀酒店品牌，在酒店業(yè)形成優(yōu)秀的口碑。
綜合來看，酒店員工對(duì)管理層產(chǎn)生不信任的原因是多方面的。酒店在日常運(yùn)營中，管理層應(yīng)更多地了解自己的員工，對(duì)產(chǎn)生的問題做好及時(shí)認(rèn)真解決，提前預(yù)防，不斷促進(jìn)酒店工作的高效、優(yōu)質(zhì)，從而實(shí)現(xiàn)酒店的長遠(yuǎn)發(fā)展。
酒店管理層發(fā)言稿篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
很榮幸獲得基建實(shí)業(yè)部20xx年度“優(yōu)秀管理者”，也很榮幸能夠在這樣的場合代表優(yōu)秀管理者發(fā)言,這是各位領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我工作的肯定與信任，這與領(lǐng)導(dǎo)的栽培、同事的支持是密不可分的。在此我衷心的感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的肯定和信任，感謝各位同事給予我的支持與和理解。
回首過去的一年，是集團(tuán)二期工程全面開工建設(shè)的一年，我感受頗深，在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的同時(shí)，倍受啟發(fā)和鼓舞。我認(rèn)為作為管理者不僅要以身作則，還要懂得如何去管理，怎樣以最有效的方法和技巧去完成任務(wù)達(dá)到目的。同時(shí)在工作中要起到上傳下達(dá)的作用，及時(shí)準(zhǔn)確地將公司高層領(lǐng)導(dǎo)的精神耐心地與同事們分享。主動(dòng)與同事進(jìn)行溝通，傾聽同事們的心聲，了解同事的需求，盡一切能力，解決有需要幫助的同事，從而樹立同事的集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力，使大家團(tuán)結(jié)一致奔著目標(biāo)一起努力，把工作做好。而且要用人之長，把每位同事的優(yōu)點(diǎn)放到最大化，并及時(shí)給予肯定，每位同事都有自己的長處，得到鼓勵(lì)后會(huì)更加積極努力，在不斷學(xué)習(xí)和成長中形成一個(gè)良性循環(huán)，大家在愉快的心情下工作，公司二期工程的建設(shè)一定會(huì)保質(zhì)保量按期投產(chǎn)。
二期工程建設(shè)目前取得的成績，是大家辛勤工作、努力拼搏、無私奉獻(xiàn)的結(jié)果，功勞是屬于在座的每位員工的。我相信在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在基建實(shí)業(yè)部各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，以及在我們每位員工團(tuán)結(jié)一心、努力奮斗下，我們二期工程建設(shè)將會(huì)取得更加輝煌的業(yè)績。
成績只能代表過去,這次能被評(píng)為優(yōu)秀管理者，這既是對(duì)我工作的肯定，也是對(duì)今后工作做得更好的一種鼓勵(lì)。我也堅(jiān)信，今后的工作一定會(huì)做得更好。過去的榮譽(yù)已成為過去，我們現(xiàn)在面臨的工程建設(shè)充滿激烈的挑戰(zhàn)和競爭，更催人奮進(jìn)，我將帶領(lǐng)我的.同事們不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)和學(xué)習(xí)，努力提高工作業(yè)務(wù)水平，揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，力求把工作做的更好，樹立良好個(gè)人形象，盡我所能為公司多增加一份力量。也希望領(lǐng)導(dǎo)和同事們繼續(xù)幫助我、支持我，在此我謝謝大家！
同事們，讓我們與公司同榮辱、共患難，忠實(shí)地履行自己的職責(zé)，勇敢地承擔(dān)起公司賦予我們的責(zé)任。讓我們在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)一心，以更加飽滿的熱情、旺盛的干勁和務(wù)實(shí)的作風(fēng)，迎接挑戰(zhàn)，共創(chuàng)寶豐新輝煌。
最后，至此新春佳節(jié)來臨之際，我衷心祝愿集團(tuán)基業(yè)長青、蒸蒸日上！也祝愿大家新春愉快、身體健康、闔家歡樂！
酒店管理層發(fā)言稿篇六
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
來到公司也已經(jīng)快兩年了，在這近兩年里，得到了公司各位同事的多方幫忙，我十分感謝公司各位同事。正是在那里我有過歡笑，也有過淚水，更有過收獲。而我，作為這個(gè)群眾的一份子，更加感到到您對(duì)員工的關(guān)心與培養(yǎng)。您確定想到，酒店要想在競爭激烈的社會(huì)中立于不敗之地，人才的培養(yǎng)與發(fā)展是不可疏忽的環(huán)節(jié)之一;對(duì)于酒店里為數(shù)不多的年輕人來說，要想在酒店里得到長足的發(fā)展，就務(wù)必得到管理的崗位上去錘煉不可。
恰恰是在酒店飛速發(fā)展的時(shí)刻，您也有意識(shí)的讓我走到了管理的崗上來，盼望我從中能夠?qū)W到一些管理的經(jīng)驗(yàn)和處理各種關(guān)系的措施，為酒店的發(fā)展起到應(yīng)有的作用。這是我人生中的又一個(gè)“第一”次，即第一次在工作中得到升職，對(duì)于一個(gè)初涉社會(huì)沒多久的年輕人來說，它是一種鼓勵(lì)，一種鞭策，一種錘煉，對(duì)我而言，這正是您對(duì)我工作的一種確定，給我的一種鼓舞。在那里，我十分感謝您給我的這次機(jī)會(huì)，也想借此在那里向您說一聲：“多謝”!
也許，千言萬語也抵但是一句感謝，我想再對(duì)您說一聲“多謝您”!萬水千山多變換，人生猶如戲一場。人的一生可能都要扮演很多主角，也可能要走過很多的路才干到達(dá)必定高度，取得一些成績，得到眾人的認(rèn)可，成為主演。
此致
敬禮!
申請人：
20xx年11月11日
酒店管理層發(fā)言稿篇七
1、作為一名酒店管理人員要忠誠自己所從事的事業(yè)，對(duì)本職工作充滿激情，充滿信心，要身先士卒，嚴(yán)以律己。管理人員必須具備良好的道德規(guī)范和職業(yè)作風(fēng);較好的業(yè)務(wù)素質(zhì)、身體素質(zhì)和工作能力。要以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度;模范的品德行為和崇高的人格魅力感染影響下屬，使其對(duì)你產(chǎn)生信賴.遵從。有位偉人說過：“榜樣的力量是無限的”。凡是要求別人做好的，自身首先要做到、做好，才能成為下屬校仿的榜樣。
2、管理人員要有先進(jìn)的管理意識(shí);科學(xué)的激勵(lì)理念和公正廉明、賞罰分明的管理手段;榮辱不驚、不恕自威、言而有信的為人風(fēng)格。管理就是“管人理事”;管理就是由少數(shù)人協(xié)調(diào)、指揮多數(shù)人的活動(dòng)，以達(dá)到任何一個(gè)人單獨(dú)行為而無法達(dá)到的目標(biāo)。管理不但要“管對(duì)”、“理好”，而且還需要“有理”，所謂“有理”就是要有明確的制度、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)、依據(jù);要公平、公正。酒店為滿足賓客需求所制定的全面質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)體系、操作規(guī)程、規(guī)章制度就是“理”，對(duì)事待人都要有相應(yīng)的制度來約束、來管理。所謂：“沒有規(guī)矩就不成方圓”。在日常經(jīng)營管理活動(dòng)中，執(zhí)行制度必須嚴(yán)肅、嚴(yán)明;要有魄力;要賞罰分明;及時(shí)兌現(xiàn);公平對(duì)待，并且持之以恒。
3、動(dòng)之以情、患難與共、理解下屬，積極融洽與下屬的關(guān)系，與之交朋友、做知己，是酒店日常管理工作中較為有效的手段之一。稱之為“感情管理”。酒店管理人員對(duì)下屬要嚴(yán)格要求，但不能高高在上、高人一等，更不能以勢壓人。在任何時(shí)候，上司與下屬的人格始終是平等的。應(yīng)該相互尊重;相互理解;相互配合。在處理問題時(shí)，換位思考是一種非常行之有效的辦法。只有改善了相互之間的關(guān)系，下屬才會(huì)真正意義上的配合管理、服從管理。
酒店管理層發(fā)言稿篇八
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各與會(huì)代表：你們好！
感謝各位的光臨，感謝各位對(duì)我司獲得iso國際質(zhì)量認(rèn)證的誠懇祝賀和高度評(píng)價(jià)！
完美致于細(xì)節(jié)。一套成熟體系的建立離不開高屋建瓴的`宏觀思路，也離不開大刀闊斧的整改實(shí)施，更離不開對(duì)細(xì)枝末節(jié)的傾心修繕。
iso國際質(zhì)量的認(rèn)證，的確傾注了公司高層管理者的心血和全體員工為之努力工作的汗水。因此，在祝賀這一勝利成果的同時(shí)，不忘為我司質(zhì)量體系文件成型過程中的指導(dǎo)老師、公司領(lǐng)導(dǎo)、貫標(biāo)辦的同志和各部門的聯(lián)絡(luò)人員及全體員工的共同努力。因此，我們要給在這一工作中做出突出貢獻(xiàn)的同志適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，真正把iso質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)落到實(shí)處，以調(diào)動(dòng)更多的員工為企業(yè)多做貢獻(xiàn)的積極性。
同時(shí)，iso國際質(zhì)量的認(rèn)證，這只說明我們曾經(jīng)達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)，要保持這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，而且按iso思路，需要不斷持續(xù)努力、改進(jìn)。這是我們今后需要長期堅(jiān)持的工作。希望咨詢機(jī)構(gòu)和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及同行們給予一如既往的支持，也希望公司全體員工們再接再厲，共同努力把我司質(zhì)量管理不斷提高到一個(gè)新水平，實(shí)現(xiàn)我司制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，為顧客提供滿意的服務(wù)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)！
謝謝大家！
酒店管理層發(fā)言稿篇九
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！我是前廳部大堂副理，今天我為大家演講的題目是《xx》歷史的年輪滾滾向前，xxxx的航船已經(jīng)駛過了x年的風(fēng)風(fēng)雨雨。
今天，我在為他x歲生日祝福的同時(shí)，有太多太多的感慨！是啊，來xxxx一年多了，時(shí)間雖說不長，但酒店規(guī)范的管理制度，良好的工作氛圍讓我覺得能成為一名xxxx人而倍感自豪。身為酒店大堂副理的我，始終秉承著”言必行，行必果“的辦事風(fēng)格，在每日受理賓客投訴時(shí)，都能在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助處理后，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足加以改正。
原來，我們?nèi)绻麖耐饷嬲垇淼尼t(yī)生不能保證服務(wù)質(zhì)量，對(duì)于藥物的使用，萬一有任何差錯(cuò)，就會(huì)給客人的身體健康帶來危害，那時(shí)我們酒店承擔(dān)的后果就嚴(yán)重了。是啊，我怎么就沒想到呢。單從一點(diǎn)出發(fā)，也許換回的便是客人的投訴。在經(jīng)歷過一件件這樣的事情后，我處理問題更謹(jǐn)慎，想得更周到了。記得有一次，一位客人來到總臺(tái)，在辦理入住手續(xù)時(shí)向服務(wù)員提出房價(jià)六折的要求。這位客人聲稱自己也曾多次住店，服務(wù)員馬上在電腦上查找核對(duì)，結(jié)果沒有發(fā)現(xiàn)這位先生名字，當(dāng)服務(wù)員把調(diào)查結(jié)果告訴客人時(shí)，這位先生頓時(shí)惱怒起來，此時(shí)正值總臺(tái)入住登記高峰期，由于他的惱怒、叫喊，引來了許多不明事由客人的好奇目光。
見此情形，我馬上走上前去，向客人禮貌介紹了自己后，請客人到大堂吧小坐，先聽取客人意見，然后向客人做了細(xì)致耐心地疏導(dǎo)工作，并堅(jiān)持酒店規(guī)定八折優(yōu)惠的條件，但對(duì)這位客人也要享受優(yōu)惠的心情，表示理解和同情，在酒店內(nèi)部規(guī)定的允許范圍內(nèi)，對(duì)這位客人給予適當(dāng)?shù)卣疹櫤蛶椭?，打了七折，客人此時(shí)也表示能夠理解、支持酒店的規(guī)章制度，我代表酒店對(duì)客人表示了誠摯的謝意?？吹娇腿藵M意的辦理完入住手續(xù)步入我們的客房后，心里真有一種說不出的喜悅，看來只有提高我們的服務(wù)技能，才能讓我們的客人高興而來，滿意而離。而我們酒店開展的每周培訓(xùn)計(jì)劃，也促進(jìn)了員工在對(duì)客服務(wù)中的規(guī)范化和主動(dòng)性，真正讓客人感受到了”家“的感覺。
千秋偉業(yè)千秋景，萬里江山萬里美，我相信我們沒有成功與失敗，只有進(jìn)步與退步，我更相信，xxxx酒店一定會(huì)在我們大家的共同努力下，節(jié)節(jié)攀升，響譽(yù)全國。
酒店管理層發(fā)言稿篇十
在現(xiàn)代飯店業(yè)中，管理者起著決定性的作用。在市場激烈的競爭中，管理者自身素質(zhì)的高低和管理能力的大小，是關(guān)系到企業(yè)能否生存并取得成功的關(guān)鍵。
1.管理者必須要有敏銳的嗅覺。
飯店管理者要在激烈的市場競爭和社會(huì)更新中以敏銳的嗅覺，把握企業(yè)發(fā)展的大方向，把企業(yè)朝著有發(fā)展前途的戰(zhàn)略方向上引導(dǎo)，才能使企業(yè)在激烈的競爭中生存和發(fā)展，才能使企業(yè)有一個(gè)美好的前景。這要求我們的管理者要有清醒的頭腦和戰(zhàn)略的眼光，對(duì)企業(yè)的發(fā)展要有一個(gè)全面的認(rèn)識(shí)和通盤的考慮，并對(duì)企業(yè)發(fā)展過程中存在的問題及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)處理，以消除隱患，避免企業(yè)出現(xiàn)危機(jī)。
2.管理者要在員工的心目中擁有很高的威信。
管理者要在員工的心目中擁有很高的威信，既要給員工創(chuàng)造一個(gè)寬松和諧的工作環(huán)境，不要讓員工覺得你就是來約束和壓制他們的，又要讓員工在無形中自覺地按照你的意圖辦事。
但是，在現(xiàn)實(shí)生活中有許多管理者卻不是這樣。有些管理者為了在員工面前樹立自己的絕對(duì)權(quán)威，經(jīng)常是盛氣凌人，這就讓員工感到了壓力，造成了員工和餐飲管理者之間的隔閡。此外管理者要善于發(fā)現(xiàn)員工的優(yōu)點(diǎn)，避開員工的缺點(diǎn)，讓員工人盡其才，這也是樹立威信的一個(gè)主要途徑。飯店管理者在提高自身素質(zhì)的基礎(chǔ)上，要掌握一套科學(xué)的管理方法，才能使飯店立于不敗之地。
二、現(xiàn)代飯店管理者素質(zhì)提升的幾個(gè)環(huán)節(jié)。
1.制定明確質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和嚴(yán)格的質(zhì)檢制度。
飯店服務(wù)質(zhì)量管理必須制定出明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，但是由于飯店產(chǎn)品是由無形產(chǎn)品和有形產(chǎn)品組成，對(duì)于無形產(chǎn)品很難定出一個(gè)明確的標(biāo)準(zhǔn)，有人認(rèn)為賓客滿意程度就是服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)，可是賓客情況千差萬別，各有各的要求，因此賓客滿意程度有高有低，它不是一個(gè)明確的穩(wěn)定的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)我們的質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn)，通過對(duì)飯店各個(gè)部門各個(gè)崗位定出具體的服務(wù)規(guī)程，明確、規(guī)范飯店無形的服務(wù)，以描述性語言為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，這是一個(gè)比較好的方法。質(zhì)檢制度是監(jiān)督、檢查飯店質(zhì)量狀況的有效手段，有了嚴(yán)格的質(zhì)檢制度才能使飯店質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)被準(zhǔn)確無誤地執(zhí)行，才能保證飯店產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升。
2.強(qiáng)化企業(yè)全員服務(wù)意識(shí)。
服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)綜合性的概念，它是指飯店向賓客提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包括精神上和物質(zhì)上)適合滿足賓客需要的程度，它直接影響飯店產(chǎn)品的市場銷售。就其內(nèi)容來講，包含設(shè)備設(shè)施、服務(wù)水平、實(shí)物產(chǎn)品、安全保衛(wèi)四個(gè)方面，這四個(gè)方面的任何一方面質(zhì)量不合格都會(huì)影響整個(gè)飯店服務(wù)產(chǎn)品的質(zhì)量。所以，抓好服務(wù)質(zhì)量必須飯店上下一齊動(dòng)作，各個(gè)部門互相協(xié)作，全體員工真正樹立質(zhì)量第一，質(zhì)量高于一切的意識(shí)，把“100-1=0”的飯店質(zhì)量原則深入到每一位員工。
3.努力提高員工素質(zhì)。
飯店的服務(wù)質(zhì)量在很大程度上取決于員工的素質(zhì)水平，因?yàn)轱埖戤a(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)三者是同時(shí)進(jìn)行的，生產(chǎn)者與消費(fèi)者直接見面，所以員工的素質(zhì)水平也成了飯店產(chǎn)品質(zhì)量的一個(gè)組成部份。為此，通過培訓(xùn)和思想教育，不斷提高飯店廣大干部員工的技術(shù)水平、服務(wù)態(tài)度和精神面貌是飯店質(zhì)量管理的重中之重。
4.利用質(zhì)量反饋信息，不斷完善、提高服務(wù)質(zhì)量。
任何成功企業(yè)的產(chǎn)品都有一整套完善的產(chǎn)品質(zhì)量信息反饋系統(tǒng)，利用反饋信息，不斷改善自身產(chǎn)品。飯店產(chǎn)品也同樣需要反饋質(zhì)量信息，對(duì)存在的服務(wù)缺陷進(jìn)行針對(duì)性的培訓(xùn)。另一方面，信息反饋還可以及時(shí)了解賓客的個(gè)性需求，為這些賓客提供個(gè)性化的服務(wù)，這既完善、提高了服務(wù)質(zhì)量，同時(shí)也利于飯店不斷提高自身服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以適應(yīng)市場需求。
毋需置疑，一個(gè)飯店在激烈的市場競爭中要站住腳，決定的因素很多，但最根本的就是管理，只有在提高自身素質(zhì)的基礎(chǔ)上做好“人”和“事”的管理，才能使飯店的事業(yè)蒸蒸日上。
三、國內(nèi)外常用的飯店管理方法。
(一)從管理的受體上看國內(nèi)外的管理方法。
1.分權(quán)管理。
分權(quán)就是轉(zhuǎn)交責(zé)任，一個(gè)上級(jí)不是什么決策都自己作，而是將確定的工作委托給他的下級(jí)，讓他們有一定的判斷和獨(dú)立處理工作的范圍，同時(shí)也承擔(dān)一部分責(zé)任。下級(jí)因?yàn)閰⑴c責(zé)任提高了積極性;上級(jí)可以從具體工作中解放出來，可以更多投入本身的領(lǐng)導(dǎo)工作。
2.“感情管理”法??“感情管理”法，實(shí)際上就是對(duì)人的需要、動(dòng)機(jī)和行為進(jìn)行控制的方法。它是通過對(duì)員工的思想、情緒、愛好、愿望、需求、和社會(huì)關(guān)系的研究并加以引導(dǎo)，給予必要的滿足，以實(shí)現(xiàn)預(yù)期目標(biāo)的方法。
3.參與管理。
下級(jí)參與有些問題，尤其是與他本人有關(guān)的問題的決策，可以提高對(duì)企業(yè)目標(biāo)的“認(rèn)同”。當(dāng)對(duì)重要問題有共同發(fā)言權(quán)時(shí)，職工不會(huì)感到被“傲慢”地對(duì)待了。
(二)以酒店事務(wù)為管理目標(biāo)上看。
1.表單管理法。
指飯店的管理者利用表單來控制飯店的業(yè)務(wù)活動(dòng)，如通過檢查、閱讀各種工作報(bào)表來掌握并督促下屬的工作，通過閱讀、分析營業(yè)報(bào)表來了解并控制飯店的經(jīng)營活動(dòng)等。表單管理法的關(guān)鍵是設(shè)計(jì)一套科學(xué)完善的表單體系。
2.定量管理法。
定量管理法，就是通過對(duì)管理對(duì)象數(shù)量關(guān)系的研究，遵循其量的規(guī)定性，利用數(shù)量關(guān)系進(jìn)行管理的方法飯店的經(jīng)營活動(dòng)，要使盡可能少的投入，取得盡可能多的有效成果，不僅要有定性的要求而且必須要有定量分析，無論是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，還是資金運(yùn)用、物資管理以及人員組織，均應(yīng)有數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。應(yīng)該說，運(yùn)用定量方法管理經(jīng)營活動(dòng)，一般具有準(zhǔn)確可靠、經(jīng)濟(jì)實(shí)用、能夠反映本質(zhì)等優(yōu)點(diǎn)。
4.系統(tǒng)管理法。
對(duì)確定的企業(yè)流程進(jìn)行管理。把企業(yè)作為一個(gè)大系統(tǒng)，這個(gè)系統(tǒng)就像一個(gè)電流調(diào)節(jié)系統(tǒng)似地運(yùn)行。對(duì)那些不斷重復(fù)的活動(dòng)有許多規(guī)定和指令(例如機(jī)器的開和關(guān)、更換和維修)。許多的規(guī)定是為了保證“整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行”。將所有工作過程組織成通暢的流程。
酒店管理層發(fā)言稿篇十一
實(shí)習(xí)的時(shí)候我去了一家酒店里當(dāng)客房服務(wù)員，時(shí)間不是很久，僅僅是兩個(gè)月的時(shí)間，但在這兩個(gè)月里我感受到了生活里的酸甜苦辣，步入社會(huì)開始工作，遠(yuǎn)比在學(xué)校里學(xué)習(xí)要難的多，不論是客人還是領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)你的要求都的非常高的，做的不好就是不行，沒有什么別的解釋，也不需要解釋，我能做的就是對(duì)他們指出來的不足之處進(jìn)行反復(fù)的練習(xí)，不斷的練習(xí)，直到把這些不足彌補(bǔ)回來。工作總是辛苦的，很多時(shí)候我都想要找人傾訴，但又不知道和誰去說，也有很多次想要辭職，但是想起父母還在努力的工作，他們從來沒有在我的面前有過不想上班的想法，從小便教導(dǎo)我，讓我學(xué)會(huì)堅(jiān)強(qiáng)，事情不可能什么都如我所愿那般發(fā)展，所以每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我都會(huì)捏緊拳頭繼續(xù)投入工作之中，用更多的工作來麻痹自己。
酒店客服，這份工作并不算輕松。每天的工作就是負(fù)責(zé)收拾退房客人的房間，一般酒店都是在下午一點(diǎn)之完成退房，而在下午四點(diǎn)之前，是不予居住的。我要做的就是在這三個(gè)小時(shí)里把房間里的床單、被褥都拆下來，換上一套新的，還有鞋子也要重新擺放收拾，如果是用的一次性的那種紙鞋子，那么就需要重新準(zhǔn)備好鞋子，根絕居住的房間進(jìn)行更換，單人間放一到兩雙鞋子，雙人間放三到四雙，多出來的鞋子是作為備用的。房間里的杯子是要洗三遍以上的，我從不敢偷懶，我之前聽過一個(gè)故事，是說一個(gè)留學(xué)生在日本打工，那邊要求餐具洗七遍，但是他卻偷懶了，被店家知道后，直接開除了他，還因?yàn)檫@件事，整個(gè)城市的餐廳都不愿意收他做事，他也因此不得不換一個(gè)城市。雖然這個(gè)故事有一定的虛構(gòu)成分，但是我一直都是把這個(gè)故事的結(jié)局當(dāng)做是警告，每次洗杯子我都是清洗的非常干凈，洗三遍以上。并且把杯子烘干，不留下水漬。
鋪被子是一個(gè)體力活，也是一個(gè)技術(shù)活，要把杯子鋪的工整，不留一絲印痕。就像是一面白墻一般平整，垂下來的邊角也得弄的整齊，不能有皺痕。基本上一整套客房整理下來，需要半個(gè)小時(shí)左右，而我需要處理好五間房的衛(wèi)生。所以在下午一點(diǎn)到四點(diǎn)這段時(shí)間里，是非常忙碌的，但我也因此而得到了很好的鍛煉?；叵肫鹪诩业臅r(shí)候，母親也這樣給我疊被子，整理房間，每天如此，從不改變。我又怎能才做幾天就覺得苦，覺得累呢?我已經(jīng)不再是溫室里的花朵，不再是象牙塔里的學(xué)生了，步入社會(huì)，我已經(jīng)成長了。
酒店管理層發(fā)言稿篇十二
思想道德素質(zhì)是酒店領(lǐng)導(dǎo)必須具備的最基本素質(zhì)之一。主要包括領(lǐng)導(dǎo)的工作責(zé)任心，積極性;以身作則的品質(zhì);積極進(jìn)取，奮發(fā)向上的精神;寬宏大量的胸懷;謹(jǐn)慎細(xì)致的態(tài)度;高效，公正的工作作風(fēng)等。
2.心理素質(zhì)。
酒店領(lǐng)導(dǎo)的心理素質(zhì)，包括吃苦耐勞、任勞任怨、果斷處事等方面的能力以及性格開朗，積極進(jìn)取等品質(zhì)。
3.業(yè)務(wù)素質(zhì)。
酒店領(lǐng)導(dǎo)的業(yè)務(wù)素質(zhì)是做好本職工作的重要基礎(chǔ)，主要包括以下幾個(gè)方面：
(1)組織規(guī)劃能力。
可以憑組織規(guī)劃能力把下屬組織成一支高效率的團(tuán)隊(duì)，把眾多的瑣事、雜事安排的井井有條。
(2)思維決策能力。
領(lǐng)導(dǎo)須有十分清晰、靈敏、果斷的思維決策能力。
(3)觀察、分析、判斷能力。
在酒店多如牛毛的服務(wù)與管理事務(wù)中，不可避免的會(huì)出現(xiàn)一些麻煩事與矛盾。所以酒店領(lǐng)導(dǎo)還必須時(shí)常扮演“偵查員”的角色，在瑣碎事情中明察秋毫，進(jìn)行正反兩方面的分析，正確的判斷。
(4)識(shí)才、選才、育才、用才的能力。
人力是酒店內(nèi)最重要的資源，酒店的競爭最終會(huì)表現(xiàn)為人力方面的競爭。
(5)應(yīng)變能力。
領(lǐng)導(dǎo)在酒店中的地位，決定了他在一線服務(wù)管理以及在對(duì)下屬的管理過程中經(jīng)常會(huì)碰到的突發(fā)事件，需要立即指出解決問題的步驟與措施。因此，應(yīng)變能力是領(lǐng)導(dǎo)取得思想管理效果的基本能力之一。
(6)善解人意，正面誘導(dǎo)的能力。
領(lǐng)導(dǎo)能否帶領(lǐng)下屬實(shí)現(xiàn)本組織的目標(biāo)，在很大程度上取決于領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間的關(guān)系，領(lǐng)導(dǎo)想要獲得下屬的信賴與支持，就必須首先理解下屬，，即使下屬出現(xiàn)錯(cuò)誤時(shí)，也不要輕易以權(quán)壓人。最佳方法是啟發(fā)他們認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤，進(jìn)行正面誘導(dǎo)，幫助他們樹立正確的是非觀念。
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酒店管理層發(fā)言稿篇十三
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!衷心的感謝您在百忙之中翻閱我的這份材料。
我是高等專科學(xué)校的會(huì)展策劃與管理專業(yè)的學(xué)生，了解到貴公司的用人信息后，我懷著一顆赤誠的.心和對(duì)事業(yè)的執(zhí)著追求，真誠地推薦自己。
在校期間我通過刻苦學(xué)習(xí)，不僅按學(xué)校要求完成了所有公共課與專業(yè)課的學(xué)習(xí)，而且取得優(yōu)異成績。另外，利用課余時(shí)間不斷充實(shí)完善自我，學(xué)習(xí)掌握了計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)與運(yùn)用，能夠熟練運(yùn)用microsoftword、excel、powerpoint等office應(yīng)用軟件，并能較好的應(yīng)用photoshop7.0以及coreidraw進(jìn)行圖形的處理,對(duì)delphi7,3dmax也有基本的了解。具備較好的英語聽說讀寫能力，同時(shí)對(duì)廣東，四川方言有一定了解和掌握，能運(yùn)用其作日常交流。作為一名會(huì)展策劃管理專業(yè)的學(xué)生，我深知專業(yè)知識(shí)是基本，實(shí)踐能力也同等重要。因此我努力提高自身的綜合素質(zhì)，積極參加校內(nèi)外各類文體和社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，加入校棒球隊(duì)、系籃球隊(duì);參與旅游交易會(huì)志愿者工作，擔(dān)任小組長，帶領(lǐng)組員出色完成大會(huì)期間的一系列志愿工作。多次作為主要負(fù)責(zé)人參于學(xué)校各項(xiàng)大型晚會(huì)等活動(dòng)的策劃實(shí)施工作，同時(shí)，經(jīng)常應(yīng)邀協(xié)助其他高?；顒?dòng)策劃與籌備工作，并得到了各方肯定。
經(jīng)過這些錘煉，自己具備了一定的會(huì)展、企業(yè)宣傳、營銷策劃、晚會(huì)慶典等活動(dòng)的策劃組織經(jīng)驗(yàn)。在漫長的學(xué)習(xí)與實(shí)踐過程中，我學(xué)會(huì)了運(yùn)用團(tuán)隊(duì)協(xié)作的力量;學(xué)會(huì)了從一次次失敗教訓(xùn)中總結(jié)經(jīng)驗(yàn);更深刻體會(huì)到唯有勤奮才是真實(shí)的內(nèi)涵!過去并不代表未來!對(duì)于實(shí)際工作我深信，自己能夠很快適應(yīng)新的工作環(huán)境，熟悉業(yè)務(wù)，在實(shí)際工作中不斷學(xué)習(xí)和完善自己，出色的完成每一次工作任務(wù)。在即將走上社會(huì)崗位的時(shí)候，我毛遂自薦，企盼著以滿腔的真誠和熱情加入貴公司。最后，祝貴單位事業(yè)欣欣向榮，蒸蒸日上!
此致
敬禮!
酒店管理層發(fā)言稿篇十四
員工考核能為企業(yè)員工培訓(xùn)提供信息;能為員工晉升提供參考,考核結(jié)果也是員工薪酬發(fā)放的重要依據(jù)。那么你知道酒店管理層對(duì)員工。
評(píng)語。
1.x同學(xué)在我單位實(shí)習(xí)期間，能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦不怕累，將學(xué)校所學(xué)到的知識(shí)技能運(yùn)用到實(shí)際工作當(dāng)中。
2.x同學(xué)在我單位實(shí)習(xí)期間，工作積極主動(dòng)，學(xué)習(xí)認(rèn)真，尊敬師長，待人誠懇，能夠做到服從指揮，團(tuán)結(jié)同事，不怕苦，不怕累，并能夠靈活運(yùn)用自己的專業(yè)知識(shí)解決工作中遇到的實(shí)際困難。在實(shí)習(xí)期間得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們的一致好評(píng)。
3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，愛崗敬業(yè)，服從整體安排，形象良好;對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，銳意進(jìn)取，樂于助人，關(guān)心同事，與同事相處融洽，善于合作，起帶頭作用。
4.工作盡職盡責(zé)，毫無怨言，能夠正確面對(duì)自身存在的不足之處并加以改進(jìn)，使工作能力不斷提高。
5.你是聯(lián)絡(luò)公司與主機(jī)廠的“樞紐”;你是協(xié)調(diào)生產(chǎn)工作的能手，你是共產(chǎn)黨員敬業(yè)奉獻(xiàn)吃苦耐勞的典范。
6.辦事方法有改進(jìn)，工作有進(jìn)步，該員工做事情踏踏實(shí)實(shí)做人本分，能夠虛心接受市場招商經(jīng)理的建議，努力學(xué)習(xí)不足之處;大力開發(fā)所負(fù)責(zé)區(qū)域的空白品種，并積極和經(jīng)理進(jìn)行各種環(huán)節(jié)的溝通;在xx年x月份進(jìn)步異常迅速;對(duì)待工作兢兢業(yè)業(yè)，處處為公司考慮，不記個(gè)人得失。
8.自古英雄出少年。二十出頭的你，憑借認(rèn)真學(xué)習(xí)精益求精的執(zhí)著追求開辟了輕鋼橋架焊接流水線的新天地。以你的工作績效，展現(xiàn)了當(dāng)今實(shí)用型人才的風(fēng)采。
9.×××同志待人誠懇，作風(fēng)樸實(shí)。模范遵守我單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，工作期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤和遲到早退現(xiàn)象，并能與單位同事和睦相處，交流融洽，善于取長補(bǔ)短，虛心好學(xué)，注重團(tuán)隊(duì)合作。
10.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，與北區(qū)各位經(jīng)理相處融洽，樹立榜樣，勝任北區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;人品端正做事塌實(shí)行為規(guī)范對(duì)待所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行有效指導(dǎo)，并提出建設(shè)性意見;高度敬業(yè)，表現(xiàn)出色。
11.待人誠懇，作風(fēng)樸實(shí)。該學(xué)生嚴(yán)格遵守我單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，實(shí)習(xí)期間，未曾出現(xiàn)過無故缺勤，遲到早退現(xiàn)象，并能與單位同事和睦相處，交流融洽，善于取長補(bǔ)短，虛心好學(xué)，注重團(tuán)隊(duì)合作。
12.工作作風(fēng)具有大局意識(shí)和組織觀念，凡事以工作為重，不計(jì)個(gè)人得失，全心全意為我局服務(wù)，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)工作制度。具有敬業(yè)精神和奉獻(xiàn)精神，工作中吃苦耐勞，積極主動(dòng)，講求效率。認(rèn)真遵守廉潔自律的有關(guān)規(guī)定，品行端正，廉潔奉公。
13.工作技能相對(duì)較為全面，工作扎實(shí)有效，為人樸實(shí)謙遜。：勤勤懇懇，積極鉆研業(yè)務(wù)，有敬業(yè)精神，努力將本職工作做好。
14.×××同志謙虛謹(jǐn)慎，勤奮好學(xué)。他主動(dòng)提高自己的綜合素質(zhì)，努力從多方面開拓自己的眼界。通過學(xué)習(xí)書面材料和與領(lǐng)導(dǎo)同事的交流，比較全面地了解了我單位科室的主要職能和重點(diǎn)工作，還協(xié)助完成了一些他力所能及的行政事務(wù)工作。這種積極主動(dòng)的工作態(tài)度獲得了我單位領(lǐng)導(dǎo)和同事的一致好評(píng)。他比較注重理論和實(shí)踐相結(jié)合，能將大學(xué)所學(xué)的知識(shí)有效地運(yùn)用于實(shí)際工作中，虛心聽取其他同志的意見，表現(xiàn)出較強(qiáng)的求知欲。該通知在工作中能夠仔細(xì)觀察切身體驗(yàn)獨(dú)立思考綜合分析，靈活運(yùn)用自己的知識(shí)解決各種問題和困難。
15.作為配份的主力，對(duì)本職工作完成的很好，經(jīng)常在做完本職工作之余又主動(dòng)去協(xié)助其他崗位的工作。
16.進(jìn)店時(shí)間不長,但工作表現(xiàn)很好,對(duì)工作熱情,尤其是微笑服務(wù)一直受到顧客的稱贊,現(xiàn)在已經(jīng)被大家推選為領(lǐng)班,工作很努力。
17.自從擔(dān)任迎賓工作以來，工作井井有條。能積極地幫助新來的員工，很熱愛自己的工作崗位。
18.身為主管,關(guān)心員工。經(jīng)常頂服務(wù)員的崗位,連續(xù)兩個(gè)多月都沒有工休。
19.作為剛提上來的主管，責(zé)任心強(qiáng)。能起帶頭作用，在要求別人的同時(shí)，能嚴(yán)格要求自己，對(duì)員工很關(guān)心。
20.作為領(lǐng)班能吃苦耐勞，服從工作安排，不管調(diào)到哪個(gè)崗位，從無怨言，在工作中能起到很好的帶頭作用。
1.全年工作中，鐘欣桐作為公司銷售部的一名營業(yè)人員，她勤勞真誠，敢于面對(duì)，睿智進(jìn)取地努力工作，表現(xiàn)優(yōu)異。她時(shí)刻心系客戶交貨所需，為廠內(nèi)爭取合理生產(chǎn)時(shí)間，積極做好公司內(nèi)部與客戶的橋梁作用，主動(dòng)配合各項(xiàng)管理工作值得我們學(xué)習(xí)。
2.對(duì)工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時(shí)的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動(dòng)協(xié)助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學(xué)習(xí)。
3.對(duì)工作負(fù)責(zé)，對(duì)同事熱心。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
4.平時(shí)工作敢說敢管，工作效率高。通過員工投票，被選為優(yōu)秀員工。
5.作為一名主管，在管理方面有很大的進(jìn)步，起到了很好的榜樣作用。
6.作為一名保潔工，從不看輕自己的崗位。工作勤勤懇懇，一絲不茍，對(duì)晚輩非常關(guān)心和照顧。
7.不管是做服務(wù)員還是當(dāng)領(lǐng)班，只要分給她工作，她會(huì)完成得很好。工作總是帶頭干，從不計(jì)較個(gè)人得失。
8.在餐廳曾多次被評(píng)為最佳領(lǐng)班，為人不錯(cuò)，與同事相處融洽。
9.該同志對(duì)本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個(gè)人成長;工作成績進(jìn)步大，業(yè)績發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強(qiáng)，能很快適應(yīng)新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區(qū)域可以立即開展工作;能隨時(shí)根據(jù)工作需要調(diào)整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長;能在業(yè)余時(shí)間精專業(yè)務(wù)知識(shí)，提高工作能力;悟性高，工作認(rèn)真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用。
10.該同志工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛崗敬業(yè)，業(yè)務(wù)知識(shí)扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，與北區(qū)各位經(jīng)理相處融洽，樹立榜樣，勝任北區(qū)大區(qū)經(jīng)理工作;人品端正做事踏實(shí)行為規(guī)范對(duì)待所負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行有效指導(dǎo)，并提出建設(shè)性意見;高度敬業(yè)，表現(xiàn)出色。
1.對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，吃苦耐勞，從不叫苦叫累，總是默默無聞地工作，不找理由。從到燉品崗位以來，總是最早到廚房搞加工。
2.不怕苦不怕累，對(duì)工作兢兢業(yè)業(yè)，在春節(jié)期間一個(gè)人做涼菜，每天所有工作一個(gè)人完成,在質(zhì)量和速度上都有保證,天天加班加點(diǎn),連中午都不休息,從來不在領(lǐng)導(dǎo)面前說“不”。
3.對(duì)工作勤勤懇懇，任勞任怨。更有公而忘私，以大局為重的精神，在平時(shí)的工作中不僅把自己的本職工作做的精益求精，還能主動(dòng)協(xié)助其它的崗位把工作作好，值得我們好好學(xué)習(xí)。
5.該員工平時(shí)工作認(rèn)真，有高速度高效率高質(zhì)量的工作表現(xiàn)，且在日常生活中能與其他同事團(tuán)結(jié)友愛，互助進(jìn)取!
6.該員工平時(shí)積極向上，不僅配合度較好，且平時(shí)工作表現(xiàn)也很努力，在工作時(shí)能以認(rèn)真仔細(xì)負(fù)責(zé)的心度去做好自己的工作。
10.xxx在我司工作期間，嚴(yán)格遵守我司的各種規(guī)章制度，積極主動(dòng)向同事請教工作的各種知識(shí)，服從安排，踏實(shí)肯干，開拓視野，豐富了工作經(jīng)驗(yàn)，為我司創(chuàng)造了更多的價(jià)值。望在以后的工作學(xué)習(xí)中更加的努力。
11.最后總結(jié)：
12.望各位同事以以上人員為榜樣，在今后的工作中，把自身的發(fā)展與公司的發(fā)展有機(jī)的結(jié)合在一起，一起創(chuàng)造什么什么公司輝煌的明天!
15.她負(fù)責(zé)集團(tuán)行政工作以及對(duì)外宣傳,工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，海華二十年周年慶典期間,她辛勤付出,圓滿完成集團(tuán)20xx年度工作目標(biāo)之一,獲得肯定。
酒店管理層發(fā)言稿篇十五
一是具有較強(qiáng)的個(gè)人素質(zhì)，善于磨礪自我。多年來，我始終堅(jiān)持用業(yè)績說話，在基層管理工作中，帶領(lǐng)員工完成a座、b座開業(yè)籌備等重要工作，多次在公司或部門組織的活動(dòng)擔(dān)任主持人工作。要求員工做到的自己首先做到，努力提高業(yè)務(wù)技能，在獲全縣酒店服務(wù)技能競賽二等獎(jiǎng)，州服務(wù)技能競賽獲三等獎(jiǎng)。
二是具有較強(qiáng)的創(chuàng)新意識(shí)，敢于挑戰(zhàn)自我。創(chuàng)新是酒店發(fā)展的生命線，在工作中我注重創(chuàng)新，尤其是注重管理機(jī)制的創(chuàng)新，比如：實(shí)行日常房務(wù)管理工作責(zé)任制，把工作責(zé)任細(xì)化到人;在班組上采取公開競聘的機(jī)制，善于授權(quán)給員工，鼓勵(lì)他們放手工作，邀請員工一起參與一些討論，制定工作思路，激發(fā)他們?yōu)榫频臧l(fā)展建言獻(xiàn)策。
三是具有良好的管理能力，勇于超越自我。在領(lǐng)班這個(gè)崗位上多年的歷練，形成了一套較為成熟的管理經(jīng)驗(yàn)，在b座負(fù)責(zé)工作以來，工作氛圍有了較大改善，員工流失率大大降低，特別是今年，流失率在5%。代管的黃星保潔公司員工流失率也相對(duì)較低。
今天參與競聘，我認(rèn)為自己具備的最大優(yōu)勢是具有很高的工作責(zé)任感，這是做好任何事情的前提，如果競聘成功，我要從以下幾個(gè)方面著手開展工作：
一要收人心，建團(tuán)隊(duì)，奮力提升酒店核心競爭力。沒有一流的團(tuán)隊(duì)，就沒有一流的企業(yè)，員工的素質(zhì)決定酒店的發(fā)展。首先從抓隊(duì)伍、建團(tuán)隊(duì)入手，加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)(制定培訓(xùn)政策、確定培訓(xùn)需要、制定培訓(xùn)計(jì)劃、評(píng)估培訓(xùn)效果)，2、繼續(xù)實(shí)行以員工生日為主題的團(tuán)隊(duì)活動(dòng)、以增進(jìn)員工感情的方式來提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，設(shè)置特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，在公司薪酬制度之外增加特殊獎(jiǎng)勵(lì)，營造人員“進(jìn)得來、留得住、干得好“的良好氛圍，為顧客提供更加人性化、個(gè)性化服務(wù)，融合崗位工作，建設(shè)全新的酒店經(jīng)營團(tuán)隊(duì)。
二要拓市場、推改革，努力提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。努力完成考核指標(biāo)，提高客房入住率。今年b座房間入住率保持在60%左右，如何進(jìn)一步開拓市場空間，我認(rèn)為一要抓旅行團(tuán)隊(duì)服務(wù)，升級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，制定旅行團(tuán)隊(duì)接待流程，做好旅行社客人的接待;二要開拓會(huì)議團(tuán)隊(duì)：周一至周四，銷售方向主攻會(huì)議團(tuán)隊(duì);三是灌輸全員營銷意識(shí)，制定散客售房計(jì)劃，(散客入住率為11%，)制定每月的散客銷售數(shù)量，并給予員工額外的銷售提成，并健全散客銷售登記制度;四是提高協(xié)議散客的房間價(jià)格，協(xié)議散客是整個(gè)酒店最大的客源，b座所占比例高達(dá)41%，要在散客價(jià)與協(xié)議散客價(jià)之間實(shí)行彈性價(jià)格;五要增設(shè)服務(wù)設(shè)施，滿足客人多元化需要。向公司申請將一樓的乒乓球室、桌球室劃歸客房部管理，解決大堂客服設(shè)施少、客人疏導(dǎo)難的問題。在使用頻率不高的健身房設(shè)置一個(gè)土特產(chǎn)專柜。(此舉不僅能增收，還能在客人等待入住時(shí)起到疏導(dǎo)作用);七要加強(qiáng)對(duì)客人的管理，健全客時(shí)檔案，培養(yǎng)忠誠度較高的客戶。
三是減能耗、促節(jié)能，著力降低酒店運(yùn)行成本。繼續(xù)加強(qiáng)物資管理工作，健全每間房的物資檔案，定期盤查清點(diǎn)，低耗品專人負(fù)責(zé)制;能耗方面，建立節(jié)水、節(jié)電日常檢查制度，指配專人跟進(jìn)每月的能耗情況;設(shè)施方面，鑒于b座設(shè)施設(shè)備較多的問題，設(shè)施維修的控制是關(guān)鍵，設(shè)立設(shè)施設(shè)備問題交接制度，有專人分管，每項(xiàng)工作安排專人跟進(jìn)并時(shí)時(shí)關(guān)注，每月及時(shí)公開各類賬務(wù)，讓員工了解每月的各類能耗費(fèi)用。
四是增品位、顯文化，全力提升酒店客房服務(wù)檔次。把b座客房定位在滿足中端客戶爭取高端客戶上，在客房設(shè)置上下功夫，營造更高品位的客房，如在房間內(nèi)增設(shè)富有彌勒民族文化特色的裝飾品，擺放綠色植物增添房間生氣，節(jié)假日對(duì)房間進(jìn)行節(jié)日特性性布置等，使房間布置更具特色品位。在房間增設(shè)拖鞋擺放數(shù)量和種類，更好地為客人泡澡提供方便。
酒店最需要什么樣的管理者?我認(rèn)為最需要的是有高度責(zé)任感、果敢的創(chuàng)新意識(shí)和廣闊發(fā)展視野的人，而我正屬于這樣的人。在任何崗位上，我相信用心把事情做好，努力就會(huì)得到肯定。
酒店管理層發(fā)言稿篇十六
提高中層的八項(xiàng)能力中層經(jīng)理人不論是作為一名執(zhí)行者、還是一名領(lǐng)導(dǎo)者，都必須通過別人來完成任務(wù)。下面，小編為大家分享酒店管理層必備的能力，希望對(duì)大家有所幫助!
控制就是追蹤考核，確保目標(biāo)達(dá)到、計(jì)畫落實(shí)。雖然談到控制會(huì)令人產(chǎn)生不舒服的感覺，然而企業(yè)的經(jīng)營有其十分現(xiàn)實(shí)的一面，有些事情不及時(shí)加以控制，就會(huì)給企業(yè)造成直接與間接的損失。
但是，控制若是操之過急或是控制力度不足，同樣會(huì)產(chǎn)生反作用：控制過嚴(yán)使部屬口服心不服，控制不力則可能現(xiàn)場的工作紀(jì)律也難以維持。要清楚最理想的控制，就是讓部屬通過目標(biāo)管理方式實(shí)現(xiàn)自我控制。
任何工作，如能照上述所說的要求，制定完善的計(jì)畫、再下達(dá)適當(dāng)?shù)拿?、采取必要的控制，工作理?yīng)順利完成，但事實(shí)上，主管的大部分時(shí)間都必須花在協(xié)調(diào)工作上。
協(xié)調(diào)不僅包括內(nèi)部上下級(jí)、部門與部門之間的共識(shí)協(xié)調(diào)，也包括與外部客戶、關(guān)系單位、競爭對(duì)手之間的`利益協(xié)調(diào)，任何一方協(xié)調(diào)不好都會(huì)影響執(zhí)行計(jì)畫的完成。要清楚最好的協(xié)調(diào)關(guān)系就是實(shí)現(xiàn)共蠃。
任何人的能力都是有限的，作為高級(jí)經(jīng)理人不能象業(yè)務(wù)員那樣事事親歷親為，而要明確自己的職責(zé)就是培養(yǎng)下屬共同成長，給自己機(jī)會(huì)，更要為下屬的成長創(chuàng)造機(jī)會(huì)。
孤家寡人是成就不了事業(yè)的。部屬是自己的一面鏡子，也是延伸自己智力和能力的載體，要賦予下屬責(zé)、權(quán)、利，下屬才會(huì)有做事的責(zé)任感和成就感，要清楚一個(gè)部門的人琢磨事，肯定勝過自己一個(gè)腦袋琢磨事，這樣下屬得到了激勵(lì)，你自己又可以放開手腳做重要的事，何樂而不為。切記成就下屬，就是成就自己。
判斷對(duì)於一個(gè)經(jīng)理人來說非常重要，企業(yè)經(jīng)營錯(cuò)綜復(fù)雜，常常需要主管去了解事情的來龍去脈因果關(guān)系，從而找到問題的真正癥結(jié)所在，并提出解決方案。這就要求洞察先機(jī)，未雨綢繆。要清楚這樣才能化危機(jī)為轉(zhuǎn)機(jī)，最後變成良機(jī)。
創(chuàng)新是衡量一個(gè)人、一個(gè)企業(yè)是否有核心競爭能力的重要標(biāo)志，要提高執(zhí)行力，除了要具備以上這些能力外，更重要的還要時(shí)時(shí)、事事都有強(qiáng)烈的創(chuàng)新意識(shí)，這就需要不斷地學(xué)習(xí)，而這種學(xué)習(xí)與大學(xué)那種單純以掌握知識(shí)為主的學(xué)習(xí)是很不一祥的，它要求大家把工作的過程本身當(dāng)作一個(gè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過程，不斷地從工作中發(fā)現(xiàn)問題、研究問題、解決問題。解決問題的過程，也就是向創(chuàng)新邁進(jìn)的過程。
因此，我們做任何一件事都可以認(rèn)真想一想，有沒有創(chuàng)新的方法使執(zhí)行的力度更大、速度更快、效果更好。
要清楚創(chuàng)新無極限，唯有創(chuàng)新，才能生存。
做任何一件事以前，一定要先弄清楚上司希望你怎麼做，然後以此為目標(biāo)來把握做事的方向，這一點(diǎn)很重要，千萬不要一知半解就開始埋頭苦干，到頭來力沒少出、活沒少干，但結(jié)果是事倍功半，甚至前功盡棄。要清楚悟透一件事，勝過草率做十件事，并且會(huì)事半功倍。
執(zhí)行任何任務(wù)都要制定計(jì)劃，把各項(xiàng)任務(wù)按照輕、重、緩、急列出計(jì)畫表，一一分配部屬來承擔(dān)，自己看頭看尾即可。把眼光放在部門未來的發(fā)展上，不斷理清明天、後天、下周、下月，甚至明年的計(jì)畫上。
在計(jì)畫的實(shí)施及檢討時(shí)，要預(yù)先掌握關(guān)鍵性問題，不能因瑣碎的工作，而影響了應(yīng)該做的重要工作。要清楚做好20%的重要工作，等於創(chuàng)造80%的業(yè)績。
無論計(jì)畫如何周到，如果不能有效地加以執(zhí)行，仍然無法產(chǎn)生預(yù)期的效果，為了使部屬有共同的方向可以執(zhí)行制定的計(jì)畫，適當(dāng)?shù)闹笓]是有必要的。
指揮部屬，首先要考量工作分配，要檢測部屬與工作的對(duì)應(yīng)關(guān)系，也要考慮指揮的方式，語氣不好或是目標(biāo)不明確，都是不好的指揮。
而好的指揮可以激發(fā)部屬的意愿，而且能夠提升其責(zé)任感與使命感。要清楚指揮的最高藝術(shù)，是部屬能夠自我指揮。
酒店管理層發(fā)言稿篇十七
今天我們以愉悅的心情，迎來了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過去的一年，是對(duì)xx酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場需求，使xx酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道；市場營銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，xxx酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的知名度也擴(kuò)大了。今天我作為xx酒店總經(jīng)理，向大家作20xx年的工作總結(jié)和20xx年的工作安排。
20xx年的工作可以概括為“一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓”，詳細(xì)的說就是“以顧客為中心；重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌；抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效”。下面我將詳細(xì)進(jìn)行闡述。
1、一個(gè)中心：以顧客為中心。
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過了解顧客的需求，提高員工素質(zhì)，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來進(jìn)行。
2、兩個(gè)重點(diǎn)：重管理樹形象、重發(fā)展強(qiáng)品牌。
重管理樹形象：科學(xué)決策，群策群力，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展，必有一套行之有效的管理體系。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計(jì)劃，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開展的總體工作思路，酒店全體員工，上下一致，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績。
通過動(dòng)員，增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性；進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長效機(jī)制；規(guī)范了學(xué)習(xí)要求；破除了無所作為、不思進(jìn)取的平庸觀念，提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，也為酒店在漳浦同行業(yè)中形成標(biāo)榜。
重發(fā)展強(qiáng)品牌：20xx年，xx酒店全年客房入住率達(dá)%，平均房價(jià)元/間，餐廳就餐率達(dá)%，日均收入萬元，在漳浦同行業(yè)中處于前列。這些都得益于硬件設(shè)施的改進(jìn)、服務(wù)質(zhì)量的提高。作為漳浦第一家四星級(jí)酒店，我們有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，但也深知行業(yè)競爭的`激烈，誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達(dá)到更長久的可持性發(fā)展，20xx年酒店積極尋找客源，通過市場調(diào)查，詳細(xì)分析本縣的競爭形勢，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展示酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無失誤，得到了縣委縣政府的充分肯定。加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源，努力提高服務(wù)意識(shí)，全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起xx酒店品牌。三個(gè)要抓：抓安全生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。
抓安全生產(chǎn)：酒店堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針，本著“安全無小事”的原則，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對(duì)餐廳、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理，做到責(zé)任到人；堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查，并對(duì)存在的安全隱患及時(shí)、限時(shí)整改；工程保安部加強(qiáng)了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位、整改及時(shí)，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識(shí)。
抓文化培訓(xùn)：酒店一直把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來抓，完善培訓(xùn)方式，采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu)，找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn)，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高。同時(shí)，建立健全班前例會(huì)制度，以便及時(shí)總結(jié)前一天的工作，安排當(dāng)天的工作。
注重教育、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。要求在對(duì)客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名，她們是全體員工中的佼佼者，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是**酒店人的驕傲，我們要向她們學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛崗敬業(yè)、勤肯鉆研的工作態(tài)度；更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念。
抓節(jié)能增效：首先，加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支，分析營業(yè)收入和成本控制情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取對(duì)策。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核，避免了各收銀臺(tái)的漏洞。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收，盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發(fā)生。
修舊如新的原則，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù)、保養(yǎng)，總結(jié)改進(jìn)錯(cuò)誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式，防患于未然；將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣。
當(dāng)然在一年中，酒店也突出了一些存在的問題，有些來自于客人投訴反饋的意見，有些是酒店部門自查所發(fā)現(xiàn)的。具體有以下幾方面：
1、設(shè)施設(shè)備不盡完善。
2、員工隊(duì)伍不夠完善，員工流動(dòng)率過高。
3、服務(wù)技能有待提升。服務(wù)技能主要表現(xiàn)在人員文化修養(yǎng)、專業(yè)知識(shí)、外語水平和服務(wù)能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊；酒店尚未制訂出切實(shí)可行的“績效考核”；執(zhí)行的隨意性等個(gè)體行為在一些管理者身上時(shí)有發(fā)生。
4、服務(wù)質(zhì)量尚需優(yōu)化。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務(wù)質(zhì)量，橫向比較有高有低，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚、平時(shí)與周末、領(lǐng)導(dǎo)在與不在，都難做到一個(gè)樣地優(yōu)質(zhì)服務(wù)。反復(fù)出現(xiàn)的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節(jié)禮貌不主動(dòng)，接待服務(wù)不周到，處理應(yīng)變不靈活。此外，清潔衛(wèi)生不仔細(xì)，設(shè)備維修不及時(shí)等，也影響著酒店整體的服務(wù)質(zhì)量。
5、營銷部未形成強(qiáng)有力的客戶團(tuán)隊(duì)。
總之20xx年取得的成績都?xì)w功于全體員工不懈的努力。同仁們，通過大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力，xx酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范、制度更加健全，取得了更大的進(jìn)步，我們xxx酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了xx酒店新的輝煌篇章。
20xx年，我們面臨的市場競爭將更加激烈，客源也有待進(jìn)一步提高，客觀形勢要求我們效益必須進(jìn)一步提升。根據(jù)董事長的要求，我們今年的營業(yè)收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛，完成任務(wù)我們是有信心的，在我們面前是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，壓力與動(dòng)力同在，在xxx酒店人面前沒有攻不下的難關(guān)，我相信只要抓住機(jī)遇，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn)。
為圓滿完成20xx年全年任務(wù)指標(biāo)，我們必須努力做好以下幾個(gè)方面的工作：
1、內(nèi)挖潛力，外拓客源，共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續(xù)在全員營銷全同服務(wù)上下功夫。xxx酒店上下，人人都是服務(wù)員，個(gè)個(gè)都是營銷員，營銷中有服務(wù)，服務(wù)中有營銷。建立客戶檔案，了解客人的愛好，無微不至地做好服務(wù)工作。為擴(kuò)大xxx酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響，適應(yīng)不同顧客群體的需求，要利用一切喜慶機(jī)會(huì)，開展豐富多彩的特色促銷活動(dòng)。作個(gè)有心人，商機(jī)到處有，采取“走出去，請進(jìn)來”、送上門、發(fā)賀卡、送優(yōu)惠等多種形式，讓顧客了解xxx酒店，享受xxx酒店的服務(wù)。
2、開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)和創(chuàng)先活動(dòng)，為員工展示才華提供舞臺(tái)。繼續(xù)評(píng)選季度優(yōu)秀員工活動(dòng)，對(duì)于當(dāng)選的員工，頒布資金并作為職位提升的主要依據(jù)。在全公司營造爭當(dāng)先進(jìn)、向先進(jìn)學(xué)習(xí)的濃厚氛圍，促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高。
3、做好各項(xiàng)服務(wù)保障工作，一切為了顧客的需要?？头坎俊⒉惋嫴渴枪镜牡谝痪€，直接為顧客服務(wù)，代表著xxx酒店的形象，xxx酒店的形象如何，首先取決于客房部和餐飲部的服務(wù)。認(rèn)真總結(jié)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，提升服務(wù)質(zhì)量，讓顧客開心而來、滿意而歸，爭取百分百的回頭率。
其他各部門除了出色完成本職工作外，要為客房部、餐飲部做好服務(wù)保障工作。財(cái)務(wù)部要及時(shí)準(zhǔn)確、公平、合理地處理好涉內(nèi)涉外財(cái)務(wù)，做好商品、物資采購，確保一線需求。保安工程部，做好水、電、暖、冷、氣正常運(yùn)行，設(shè)備完好無損，節(jié)能降耗，指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理，績效考核、薪資管理及員工培訓(xùn)工作。
今年是xxx酒店大酒店開業(yè)的第六年，也是漳浦成為優(yōu)秀旅游縣的第一年，我們要抓住這個(gè)大好時(shí)機(jī)，實(shí)現(xiàn)今年的營業(yè)任務(wù)，需要酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)，更需要全體同仁的共同努力，讓我們團(tuán)結(jié)一致，開拓進(jìn)取，銳意創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)xxx酒店經(jīng)濟(jì)效益的突飛猛進(jìn)，以優(yōu)異的業(yè)績?yōu)閤xx酒店奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為xxxx酒店品牌而努力奮斗！
酒店管理層發(fā)言稿篇十八
一、認(rèn)真作好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，切實(shí)保障酒店的按時(shí)開業(yè)。
從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業(yè)，其間只有短短的4天時(shí)間，在酒店一無所有的情況下，員工需要招聘，物品需要采購，各項(xiàng)規(guī)章制度及工作流程需要建立。面對(duì)這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗(yàn)，可以說是時(shí)間緊，任務(wù)重，人員少。能否按時(shí)開業(yè)，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識(shí)，市局黨組的決定就是命令，時(shí)間再緊，任務(wù)再重，一定要堅(jiān)決按時(shí)完成。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動(dòng)腦筋想辦法，認(rèn)真研究領(lǐng)會(huì)籌備方案，并帶領(lǐng)臨時(shí)招聘來的幾個(gè)人員加班加點(diǎn)，夜以繼日的開展工作。
首先成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，先后四次召開小組會(huì)議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計(jì)劃;研究制定了臨時(shí)用工人員招聘和培訓(xùn)方案;制定了臨時(shí)用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn);制定了當(dāng)前一個(gè)時(shí)期的工作重點(diǎn)和工作思路。并將這些工作分階段制定出時(shí)間進(jìn)度表，逐日抓落實(shí)，保障酒店的按時(shí)開業(yè)，得到了省市局領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng)。
二是成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實(shí)。在董事會(huì)的支持幫助下，在短短的十多天時(shí)間里，會(huì)同機(jī)關(guān)監(jiān)察、計(jì)財(cái)?shù)扔嘘P(guān)科室同志一起對(duì)十三大類兩千多個(gè)品種的籌建物品進(jìn)行了外出集體采購，按照廉政規(guī)定的要求，對(duì)需要政府采購和控辦批辦的大宗商品，嚴(yán)格按照規(guī)定實(shí)行招標(biāo)采購，并組織人員及時(shí)組織到位。
三是按時(shí)完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時(shí)到位，是酒店能否按時(shí)開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證。為此，我們認(rèn)真作了以下工作：1.充分利用報(bào)紙、廣播和電視進(jìn)行廣告宣傳，盡可能讓的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組，認(rèn)真了解應(yīng)聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴(yán)格把關(guān);3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進(jìn)入;4.對(duì)新近招聘的人員進(jìn)行了軍訓(xùn)，此舉的主要目的就是為了強(qiáng)化員工的整體觀念和組織紀(jì)律性，經(jīng)過四天的軍訓(xùn)取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進(jìn)行正規(guī)化的崗前業(yè)務(wù)培訓(xùn)，經(jīng)過22天的實(shí)習(xí)，新聘人員初步掌握了規(guī)定崗位的業(yè)務(wù)知識(shí)，增強(qiáng)了工作能力。整個(gè)招聘培訓(xùn)前后歷時(shí)三十多天，共招聘培訓(xùn)各類員工11x人，為酒店的開業(yè)奠定了良好的人才基礎(chǔ)。
二、制訂各項(xiàng)規(guī)章制度，逐步健全內(nèi)部管理。
規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證。為此，酒店非常重視這項(xiàng)工作，及時(shí)制定了各部門的崗位職責(zé)、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏，個(gè)別部門的規(guī)章制度不很切合實(shí)際，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全，酒店就在工作運(yùn)行中結(jié)合實(shí)際情況，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學(xué)習(xí)，借鑒經(jīng)驗(yàn)，取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善。酒店財(cái)務(wù)部門最先制定出了一套切實(shí)可行的財(cái)務(wù)制度，健全并完善了酒店財(cái)務(wù)部門各崗位人員的崗位工作職責(zé)，使整個(gè)酒店的財(cái)務(wù)、供應(yīng)、保管、領(lǐng)用等各項(xiàng)工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據(jù)酒店會(huì)計(jì)核算的實(shí)際需要，經(jīng)過不斷的討論、修改和反復(fù)的實(shí)際應(yīng)用，建立了一套完整的適合本酒店財(cái)務(wù)核算和管理需要的電算化財(cái)務(wù)記帳系統(tǒng)。為了便于酒店的每一位員工都能詳細(xì)了解酒店的規(guī)章制度，酒店又編制了《*大酒店員工手冊》，發(fā)放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時(shí)刻用規(guī)章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權(quán)利和義務(wù)。為了使酒店的的管理水平更上一個(gè)新的臺(tái)階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業(yè)的管理人員，對(duì)酒店進(jìn)行了全面的改革，推出了早例會(huì)制度、質(zhì)量檢查考核辦法、經(jīng)理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規(guī)章制度，這些制度的制定加強(qiáng)了對(duì)各級(jí)人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環(huán)境衛(wèi)生等很多方面都提高了一個(gè)層次。
目前，酒店已制定下發(fā)了各類職責(zé)、規(guī)定、辦法、流程等規(guī)章制度4x個(gè)，對(duì)每一個(gè)人的崗、責(zé)、目標(biāo)都提出了明確的標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)超越和違反的都做出了相應(yīng)的處罰規(guī)定。做到了對(duì)每項(xiàng)工作、每個(gè)工作環(huán)節(jié)都有章可循，有規(guī)可依。
三、加強(qiáng)人員的素質(zhì)培訓(xùn)，努力提高服務(wù)質(zhì)量。
培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作。酒店剛成立時(shí)，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗(yàn)，高層次的管理人員就更加缺乏，加之酒店又是一個(gè)人員流動(dòng)性較強(qiáng)的行業(yè)，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要，在實(shí)踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識(shí)到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本。為此，在酒店開業(yè)之初就對(duì)所招聘員工進(jìn)行軍事化、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課，并到四星級(jí)酒店進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實(shí)習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書。這對(duì)酒店開業(yè)以后能夠迅速獲得三星涉外酒店起了一定的作用。平時(shí)工作中各部門也根據(jù)各自工作特點(diǎn)經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn)、考核和技術(shù)比武，例如：英語培訓(xùn)、普通話培訓(xùn)、微笑服務(wù)培訓(xùn)、餐飲客房業(yè)務(wù)培訓(xùn)等。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實(shí)行“一對(duì)一”的培訓(xùn)，這對(duì)新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用。酒店還采取走出去請進(jìn)來的辦法，派酒店管理人員赴學(xué)習(xí)，邀請省開來的專業(yè)管理人員來酒店進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)，這些措施不僅極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性，而且進(jìn)一步全面提高了酒店的管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
服務(wù)質(zhì)量是飯店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，酒店成立了質(zhì)檢小組，對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行全面監(jiān)督檢查，并結(jié)合自身實(shí)際制定了衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)用語總匯等一系列質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)印發(fā)給各部門，根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)由質(zhì)檢部門進(jìn)行督促檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)通知其整改。平時(shí)酒店注意經(jīng)常給員工引進(jìn)新的服務(wù)理念，提倡個(gè)性化、親情化服務(wù)。七八月份又開展了質(zhì)量服務(wù)月活動(dòng)，在酒店大廳懸掛橫幅，請顧客對(duì)酒店的服務(wù)質(zhì)量提出寶貴意見，并開展季度明星和優(yōu)秀服務(wù)員評(píng)比活動(dòng)，這次活動(dòng)的開展進(jìn)一步在員工中樹立了“質(zhì)量第一”的思想，同時(shí)又激勵(lì)了員工的工作熱情。20xx年酒店共評(píng)出季度明星、優(yōu)秀服務(wù)員和工作先進(jìn)者2。在員工中弘揚(yáng)了努力學(xué)習(xí)、鉆研業(yè)務(wù)、規(guī)范服務(wù)的良好風(fēng)氣。
四、加大宣傳和營銷力度，積極尋找培養(yǎng)客源，努力提高服務(wù)意識(shí)，全面樹立酒店的良好形象。
提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一個(gè)酒店生存和發(fā)展的基本前提。酒店剛開業(yè)時(shí)由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，沒有注重自身宣傳，致使客房部在開業(yè)幾個(gè)月一直處于低落期，客房收入很不理想，每月在六七萬左右徘徊。很快酒店就意識(shí)到這一點(diǎn)，根據(jù)需要及時(shí)成立了營銷部，加大自身的宣傳力度。同時(shí)，積極尋找客源，做市場調(diào)查，詳細(xì)分析本市的競爭形勢，并與多家單位簽訂固定協(xié)議。另外還注意利用媒體宣傳自我，打電視廣告，做廣告標(biāo)牌，制作宣傳飯店的小冊子，印發(fā)菜肴介紹等一系列促銷措施。經(jīng)過“五一、國慶黃金周”、“宋都文化節(jié)”、“古觀音寺會(huì)議”、“省農(nóng)林會(huì)議”、“河大校慶”、“接待《同一首歌》劇組”、“菊花花會(huì)”期間接待全國十五家上星衛(wèi)視電視臺(tái)和長達(dá)一個(gè)月共六期的×××出口退稅培訓(xùn)班等活動(dòng)。不僅為酒店積累了豐富的工作經(jīng)驗(yàn)，也對(duì)開來大酒店起到了很好的宣傳作用，為提高酒店的知名度，樹立本市的美好形象作出了貢獻(xiàn)。
酒店開業(yè)以后，根據(jù)經(jīng)營管理長期發(fā)展的需要，酒店很快就向有關(guān)部門遞交了“三星級(jí)旅游涉外酒店”的申請，利用這次活動(dòng)積極完善了酒店的硬件設(shè)施，同時(shí)，按照三星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)了軟件方面的建設(shè)，使酒店在開業(yè)僅僅18天的時(shí)間就通過了三星級(jí)涉外酒店的檢查和評(píng)定，并于5月16日舉行了掛牌儀式。大大提高了酒店的知名度，拓寬了酒店的經(jīng)營渠道。
9月份酒店又開展了全員銷售活動(dòng)，制定出了一套全員銷售獎(jiǎng)勵(lì)方案，使酒店呈現(xiàn)出人人關(guān)心銷售，人人參與銷售的良好局面。酒店還克服了酒店接待規(guī)模有限的短處，打出了聯(lián)手戰(zhàn)略，與檔次規(guī)模接近的*大酒店多次合作，共同接待大型會(huì)議和團(tuán)隊(duì)，不僅為本酒店增加了效益，也加強(qiáng)了酒店與同行業(yè)之間的交流，體現(xiàn)了酒店的合作精神。開業(yè)以來，與酒店簽訂固定協(xié)議的客戶達(dá)到5家，使酒店有了穩(wěn)定的客源，為酒店銷售收入的穩(wěn)步增長提供了可靠保障，全年協(xié)議客戶在酒店的消費(fèi)金額約占收入總額的15.35以上。
為了讓酒店不局限在本市這個(gè)小的范圍之內(nèi)，讓外地人也知道酒店，酒店還積極派人參加旅游局組織的赴上海參加“旅游交易會(huì)”活動(dòng)，派出人員共帶資料30份，在上海散發(fā)一空，這次活動(dòng)的參加既宣傳了我們自己的酒店，又學(xué)習(xí)了外地同行們的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，為今后進(jìn)一步開拓市場奠定了良好的基礎(chǔ)。
五、認(rèn)真做好財(cái)務(wù)核算，努力增效節(jié)支。
財(cái)務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項(xiàng)非常重要的工作，為此，財(cái)務(wù)部門注意認(rèn)真做好財(cái)務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)資料的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營情況，針對(duì)收入及成本費(fèi)用率合理確定資金的使用，制定酒店的經(jīng)營方向。同時(shí)還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn)，保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運(yùn)行。
減少費(fèi)用就是增加利潤。增收固然很重要，但節(jié)支同樣必不可少。酒店號(hào)召全體員工都要把自己當(dāng)作開來的主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節(jié)約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時(shí)關(guān)掉，平時(shí)注意維護(hù)各種設(shè)施設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修，不因?yàn)闊o人管理而造成酒店的能源浪費(fèi)。
物品采購人員牢固地樹立主人翁精神，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購進(jìn)過程中的損失，對(duì)一些商品供應(yīng)實(shí)行定期市場調(diào)研，在同等質(zhì)量的前提下，嚴(yán)格按照酒店的操作規(guī)程辦。同時(shí)與供貨單位建立良好的信譽(yù)合作關(guān)系，保證購進(jìn)價(jià)位低且質(zhì)量好的商品，有效地杜絕了假冒偽劣商品，間接為酒店贏得了經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)聲譽(yù)。
客房部對(duì)一次性消耗品實(shí)行配備回收管理制度，要求樓層衛(wèi)生服務(wù)員在配備過程一次性物品時(shí)，未使用的過的不再補(bǔ)充，客人不退房的繼續(xù)使用，房間回收的香皂，pa和洗衣房繼續(xù)使用，未使用完的衛(wèi)生紙讓員工重新整理補(bǔ)充到房間，為酒店節(jié)約了成本，增加了利潤。洗衣房對(duì)客人的襯衣類和小件物品，能手洗就手洗，節(jié)約水電，降低成本。
六、認(rèn)真做好安全保衛(wèi)和設(shè)備保養(yǎng)維修工作，確保酒店正常業(yè)務(wù)工作的有效運(yùn)轉(zhuǎn)。
酒店作為一個(gè)公共場所，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任，為了保障酒店經(jīng)營工作順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財(cái)產(chǎn)安全，保安部門在安全保衛(wèi)方面做了大量的工作，制定了一系列安全規(guī)章制度，如《消防安全管理制度》、《門衛(wèi)值班管理制度》、《客人登記入住制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設(shè)施維修保養(yǎng)制度》等，有關(guān)人員將“安全重于泰山”牢記在心。特別是在今年《同一首歌》和“宋都文化旅游展”兩次大的政治接待任務(wù)面前，行政部領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)保安隊(duì)員連續(xù)四天四夜沒有下班，加強(qiáng)停車場的管理，指揮車輛按位停放，確保車輛進(jìn)出暢通，無出現(xiàn)任何事故，圓滿完成了接待保衛(wèi)任務(wù)，為酒店贏得了良好的聲譽(yù)。
1、主樓一、二層公共衛(wèi)生間的排風(fēng)系統(tǒng);。
2、機(jī)房和主樓內(nèi)熱水系統(tǒng)的發(fā)行安裝;。
3、后廚照明控制系統(tǒng)的整改、新裝和排風(fēng)裝置;空調(diào)供電、制冰等系統(tǒng);。
4、洗衣房的設(shè)備加熱裝置、排風(fēng)、換氣裝置及空調(diào);。
6、客房電源線路檢查高速多處;。
7、新增桑拿供水計(jì)量裝置;。
8、改裝桑拿噴淋泵供電控制系統(tǒng);。
9、新裝洗浴中心消防應(yīng)急照明及消防標(biāo)示系統(tǒng)。
七、關(guān)心廣大員工生活，努力營造一個(gè)團(tuán)結(jié)和諧、健康向上的工作環(huán)境。
政治工作是一切經(jīng)濟(jì)工作的生命線。酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)此有著很深的認(rèn)識(shí)。經(jīng)常要求并組織廣大員工進(jìn)行政治學(xué)習(xí)，開展“三個(gè)代表”和xx大精神的討論，使廣員工加深理解，提高認(rèn)識(shí)，不斷提高政治思想覺悟。同時(shí)還積極響應(yīng)旅游局和市政府的號(hào)召，開展了創(chuàng)建文明服務(wù)競賽活動(dòng)、行業(yè)行風(fēng)評(píng)議活動(dòng)、旅游市場打假打非活動(dòng)等。使全店上下呈現(xiàn)出一片實(shí)事求是、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，健康向上的景象。
關(guān)心群眾生活，注意工作方法，是調(diào)動(dòng)員工積極性的有效措施。對(duì)此酒店領(lǐng)導(dǎo)像對(duì)待經(jīng)營效益一樣重視。酒店開業(yè)不久，在經(jīng)營費(fèi)用非常困難的情況下，從不拖欠職工工資，并盡可能為員工謀些福利，每個(gè)季度為女員工發(fā)放化妝費(fèi)。中秋節(jié)期間，還為員工發(fā)放了月餅票和獎(jiǎng)金。為了方便工作和生活，酒店還撥出?？钛a(bǔ)貼員工的伙食，根據(jù)各個(gè)部門的工作特點(diǎn)，每天給員工提供就餐時(shí)間，每頓飯菜風(fēng)味各異，為尊重民族習(xí)俗，每頓飯都備有回民餐，盡量達(dá)到員工的滿意，充分保證了員工以充沛的精力投入到工作當(dāng)中。
為了培養(yǎng)酒店的企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力，同時(shí)向外界展示酒店的企業(yè)形象，培養(yǎng)酒店員工愛國主義和愛護(hù)酒店的情操。酒店于12日2日舉行了*大酒店的第一次升旗儀式;成立了酒店黨支部;創(chuàng)刊了酒店的報(bào)紙《之窗》;年終舉行了酒店職工的迎新年聯(lián)歡會(huì)活動(dòng)，使酒店員工體會(huì)到了酒店如同一個(gè)大家庭的溫暖，促進(jìn)了酒店的人文化建設(shè)。
八、存在的問題。
1、員工素質(zhì)整體水平不高，特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才，造成管理上的漏洞，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下，服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄，客人投訴時(shí)有發(fā)生。
2、營銷力度還不夠，營銷意識(shí)欠缺，營銷手段單一，固定的客戶群體不大。
3、規(guī)章制度落實(shí)的不夠堅(jiān)決，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎(jiǎng)勤罰懶，仍然存在著干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象。管理機(jī)制上還有待于進(jìn)一步完善。
4、管理費(fèi)用和營業(yè)外費(fèi)用仍然偏高，成本費(fèi)用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強(qiáng)成本核算，節(jié)支增效。
上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，使開來酒店的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。
九、明年主要工作。
20xx年的任務(wù)目標(biāo):計(jì)劃爭取實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入55x元，保證50x元，計(jì)劃實(shí)現(xiàn)凈利潤5x元。(不含對(duì)外承包收入)。
1、全方位加大管理力度，按照星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎(jiǎng)罰激勵(lì)管理機(jī)制。
2、加大培訓(xùn)力度，采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對(duì)廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個(gè)別中層骨干還要有計(jì)劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí)。同時(shí)要舉行崗位大練兵，每月每季進(jìn)行考核考試，以競賽活動(dòng)樹立崗位標(biāo)兵，鞏固業(yè)務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。
3、準(zhǔn)確定位，轉(zhuǎn)變觀念，加大營銷力度。根據(jù)不同季節(jié)制定營銷計(jì)劃。注意穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客源。重新整合營銷隊(duì)伍，建立起以專業(yè)營銷人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營銷的大營銷網(wǎng)絡(luò)。并建立起相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。
4、注意加強(qiáng)對(duì)設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng);認(rèn)真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團(tuán)組織和工會(huì)的作用，最大限度地調(diào)動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。