計劃是人們?yōu)榱诉_到某個目標而制定的詳細方案和安排。要制定一個較為完美的計劃，我們首先需要明確自己的目標和期望，以及達成這些目標所需的時間和資源。如果你正在制定一份計劃，那么這些范文可能會給你提供一些啟示和思路。
后勤食堂人員培訓計劃篇一
為增強安全意識，強化安全責任，落實安全措施，確保師生生命財產安全，特與負責食堂工作人員簽訂安全責任書。
l、牢固樹立“安全第一，責任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用，食品嚴格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。
8、幼兒開—餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三先”產品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產品檢驗合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時時都把安全放在首位，讓每個孩子都安然無恙地度過童年的美好時光，平安、快樂、健康的成長??！
此責任書簽字（蓋章）后生效。在責任期（一學年）內，如因疏于管理、將嚴肅追究責任。
學校簽字：xxx責任人簽字：xxx。
日期：xx年x月x日日期：xx年x月x日
后勤食堂人員培訓計劃篇二
為進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓長效機制，結合學校的實際情況制定培訓計劃如下：
動過培訓，增強學校食堂管理人員和從業(yè)人員責任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。
食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。
時間為每學期至少二次。
1．法律法規(guī)知識：
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國傳染病防治法》《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》以及相關的法律法規(guī)。
2.學校有關食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度，食品安全預案學習。
3.《學校食堂管理操作規(guī)范》教學光盤。
1.培訓的組織實施：由義烏市規(guī)矩培訓內容具體食堂人員的工作時間組織實施。
2.培訓的形式：采用集中培訓與業(yè)余自學相結合的原則進行培訓。
3.幾級參加教育局及衛(wèi)生局的學習。
為了有效的做好食品衛(wèi)生工作，避免人為因素引起的食物中毒的發(fā)生，制定本規(guī)定。
1.定期組織從業(yè)人員學習食品法律法規(guī)及相關知識，學習與本崗位相關的衛(wèi)生習慣及操作標準，使從業(yè)人員了解熟悉有關應知應會內容。
2.建立完整的從業(yè)人員學習培訓記錄，內容包括：培訓時間、培訓地點、培訓內容、參加培訓人員名單。
3.食堂從業(yè)人員必須按要求參加衛(wèi)生部門、教育部門組織的`各種從業(yè)培訓及考試，不參與者或考試不合格者給予開除處理。
后勤食堂人員培訓計劃篇三
1、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，堅持學習烹飪技術，提高業(yè)務技能。接受學校指派的管理人員的監(jiān)督檢查。
2、保證炊事員按期進行健康檢查，保證持證上崗，無證不得上崗，否則后果自負。
3、嚴把采購關、貯存關，做到不買、不收、不用腐敗變質（輔）料，不供應變質過夜食品。保證食堂、庫房內無老鼠、蒼蠅等。嚴格遵守作息時間早讀、上課、自習期間，不得向學生買飯食。
4、保證食品加工過程與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離。炊具一洗、二刷、三沖、四消毒。
5、上班期間，必須穿戴清潔的工作衣帽，個人衛(wèi)生做到：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換洗衣服、勤理發(fā)。環(huán)境衛(wèi)生做到干凈、衛(wèi)生整潔。
6、樹立牢固的服務意識，善待學生，服務態(tài)度好，服務質量優(yōu)。維持好學生購飯秩序，及時疏導、化解學生之間的矛盾，并報告學校領導。積極配合學校主管灶務人員，工作積極主動，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
7、防電、防火、防盜、防食物中毒、防事故，措施得力。經常教育炊事人員，不用濕手觸導電器開關，防止蒸氣、熱油、開水燙伏爾加事故，隨時注意消除可能導致火災隱患。操作間、飯廳，不能存放可能造成師生傷害的物品。
8、各食堂負責人是師生飲食安全的直接責任人，若發(fā)生食物中毒事件或在食堂區(qū)域發(fā)生學生不安全事故，追究責任人的責任。
學校簽字：xxx責任人簽字：xxx。
日期：xx年x月x日日期：xx年x月x日
后勤食堂人員培訓計劃篇四
為了使學校教育教學工作順利開展，為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境，預防食物中毒的發(fā)生，確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，切實做好食品衛(wèi)生、設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保教師就餐安全。
2、堅持飲食物資集中定點采購制度，嚴格進貨渠道，加強源頭管理，堅決杜絕污染、腐爛、過期、變質的食品進入食堂。食堂大宗物品的采購必須到持有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的經營單位購買，并按國家有關規(guī)定索證及備查。若不按規(guī)定進貨，驗收手續(xù)不全，發(fā)生群體性食物中毒突發(fā)事件的，應屬個人行為，相關人員由此承擔相應的經濟責任、行政責任、法律責任。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。嚴禁供應隔餐（夜）飯菜。
4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
6、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。
7、定期進行食堂內外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產生地。
8、嚴格按規(guī)范操作炊事用具，經常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報。
9、食堂人員嚴格講究個人衛(wèi)生，在食堂內不得吸煙。
10、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生不正常事件。
11、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。
12、食堂從業(yè)人員在服務時應做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭吵。
13、本責任書一式兩份，學校、食堂工作人員各執(zhí)一份。經雙方簽字或蓋章生效。
學校簽字：xxx責任人簽字：xxx。
日期：xx年x月x日日期：xx年x月x日
后勤食堂人員培訓計劃篇五
以黨的"十_大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、
炒菜。
分菜分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷。
周次內容。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情況調查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調查。
20工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫。
后勤食堂人員培訓計劃篇六
為了確保幼兒在園的飲食安全，使家長放心工作，確保無任何事故發(fā)生，落實“安全第一，預防為主”的方針，落實“誰主管，誰負責”的思想，幼兒園特與食堂簽定以下安全工作管理目標，內容如下：
1、嚴把食物質量關，杜絕腐爛變質過期的食物流入食堂。
2、嚴格按照每天幼兒食譜進行制作、烹調，認真按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，堅持對每日食用的物品分別進行：撿、摘、浸泡、切等工序，嚴格把好食品清洗關。
3、嚴格按照防疫部門的要求，對幼兒食堂各類用具分類使用、清洗、消毒。食品按照生、熟分開的原則，二者不能混淆。
4、虛心聽取教師建議，不斷改進烹調技術。按時開飯，保證優(yōu)質足量的食物供應。
5、堅持每天對幼兒餐具定時消毒，確保幼兒集體用餐的安全。
6、廚房所有工作人員，工作時一律身著工作服，戴好清潔的工作帽，并把頭發(fā)置于帽內；平時切實做好個人的清潔衛(wèi)生，勤換衣服，勤洗頭，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指加工食品。
7、每天清洗后，所有用具放回原處，臺面、灶面、地面等一律沖洗干凈，佐料放入作料柜，庫房要鎖好。
8、廚房工作人員按照監(jiān)督所要求，辦理健康證，每年體檢一次，身體不合格者，一律不得進入幼兒食堂。
9、幼兒食堂一律不得讓陌生人進入，因失職造成的幼兒中毒，應嚴肅處理。
10、妥善保管好幼兒吃飯用具和廚房用具，發(fā)現(xiàn)減少及時追查。
11、飯菜按規(guī)定進行48小時冰箱留樣，杜絕出現(xiàn)幼兒食物中毒的事件。
12、每天堅持安全檢查，爐灶點火前檢查灶臺、鍋爐等設施，確定安全可行時，再點火；用火結束，及時關閉爐膛，關閉照明燈具，關閉用電設備，下班前需做全面細致檢查，沒有安全隱患再下班。嚴格按操作規(guī)程進行操作。
（本責任書一式兩份，廚房人員和幼兒園各執(zhí)一份，自簽定之日起生效，為期一年。）。
學校簽字：xxx責任人簽字：xxx。
日期：xx年x月x日日期：xx年x月x日
后勤食堂人員培訓計劃篇七
為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，促進食堂相關人員規(guī)范操作，特制定食堂管理人員安全責任書，以便嚴格執(zhí)行。
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產加工和經營。
二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的`處置；將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規(guī)定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記并建立食品進貨臺賬。大宗食品必須嚴格執(zhí)行集中定點采購，按相關流程操作，索證索票齊全有效、批次對應。嚴禁使用散裝食用油，肉類必須經過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。
四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設備。在食堂醒目位置公示《餐飲服務許可證》，從業(yè)人員《健康證》復印件，食品安全知識及食品加工操作流程規(guī)范等。
六、食堂的.設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。堅持食品留樣制度，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物、“三無”產品原料及“麻辣鮮”、“排骨香精”等；野生菌類、出芽土豆、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒、帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度、規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。按相關要求建立學校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。
十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
食堂管理人員是食堂安全的直接責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
本責任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。
學校簽字：xxx責任人簽字：xxx。
日期：xx年x月x日日期：xx年x月x日
后勤食堂人員培訓計劃篇八
為了執(zhí)行學院財產管理制度，我們堅持了誰使用誰管理，人為損壞必須賠償?shù)脑瓌t，在三校部學生科、學工部學生管理科的大力支持配合下共落實到教室、宿舍財產缺損責任人的賠款3000余元，請看下文行政后勤年度總結。
加強后勤部常規(guī)工作管理，努力做好總務工作，總結為以下幾點：
1、認真做好校園環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生保潔及督察和垃圾清運工作，堅持每月對教職工辦公室，每天對學生宿舍的衛(wèi)生檢查與內勤考核，保持潔凈優(yōu)美的校園環(huán)境和舒適的學習、生活環(huán)境。
2、認真做好校舍設施的常規(guī)維護與維修。基本做到電梯、中央空調等大設備按月檢測維護，確保安全使用；水、電、木工應急維修，做到有報即修，確保不影響教育教學工作和師生生活。本學期水道工承接報修單共562次，其中疏通地漏、拖把池345次，更換臺盆水管170根，水龍頭47只，修補側石38米。電工接報維修417次，其中修理更換教室宿舍燈具及開關、插座315只，因停電切換電源、排除因用電不當、雨天漏電造成的電路跳閘等故障36次，修理電熱水器、電水壺10次，立式、掛壁式空調56次。木工接報維修697次，其中修理門、門拉手、櫥門162扇，修鎖、換鎖145把，更換學生宿舍移門滑輪260只，移門銅條45根，配換玻璃55塊，修理教室凳子15只，講臺3只，辦公桌12只。
3、利用暑期對部分校舍設施進行了整修。
一是分別對學生宿舍7號樓、11號樓、實驗樓局部，高職教學區(qū)a、b、c、d樓局部墻面進行了粉刷。
二是對三校學生宿舍15間衛(wèi)生間進行了防滲漏的地面處理，對高職教學區(qū)16間廁所進行了防滲漏處理和重新吊頂。
三是對屋頂嚴重滲漏的三校部10號樓學生宿舍、三校部2號樓教學樓（局部）、3號教學樓（局部）屋頂、辦公樓屋頂、實驗樓東樓平臺、高職a樓二層平臺都進行了澆油膠工程。
四是對南大門湖邊觀景臺木楞地板進行了整修，采取了底層墊木涂柏油，層面木楞地板涂桐油的措施。
4、認真做好校園一期綠化養(yǎng)護管理的督察工作，對校園綠化二期一、二標段（三校部教學、生活區(qū)、高職學生宿舍5、6、7號樓區(qū)域）的苗木種植進行了清點驗收管理，對死亡的總價值3萬余元的雪松、紅楓、合歡等苗木都適時進行了補種。補種后又再次驗收、正式接收。經向市園林局咨詢養(yǎng)護管理費用標準后邀標協(xié)商，由校園一期綠化養(yǎng)護管理單位（江蘇省園林綠化工程公司吳江分公司），以單價2元，總面積19000平方，總價3.8萬元承擔校園二期一、二標段綠化的管理養(yǎng)護任務。
體育器材有限公司的室外固定式鋼架玻璃籃球架9付，排球網架1付，移動球框2只。暑假，施工人員冒著地面溫度40℃—50℃的高溫酷暑開鑿水泥地挖潭，放置籃球架地下預埋件。
6、認真做好市、院的中心工作。我們配合市有關部門做好了9月份的百場文藝晚會開幕式，10月份市的經貿洽談會、11月份省教育現(xiàn)代化評估、中日友好“櫻花苑”植樹等重大活動的后勤服務工作，還積極配合校企合作部11月、12月連續(xù)兩次xx屆畢業(yè)生供需洽談會的后勤服務，教務部舉行的期中、期末考試及各類計算機、英語、會計證等考試的后勤服務（搬運課桌椅，排考場等等）。
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后勤食堂人員培訓計劃篇九
學校食堂一切遵守“學生利益至上，食品安全為天”的基本原則，全體員工必須牢固樹立為師生服務，作教學后援的思想，忠于職守，恪盡職責。
一、食堂主廚工作職責：
1、食堂主廚為各食堂具體事務管理安排的第一責任人，對學校食堂管理人員負責。
2、主廚負責安排本食堂員工的具體工作任務，協(xié)調好食堂全面工作。
3、主廚負責本食堂員工出缺勤的管理和登記，嚴禁弄虛作假，否則，追究主廚經濟責任。
4、主廚及時造出本食堂物品采購計劃，報給食堂采購人員。采購計劃的編制必須考慮學生喜好，市場行情，食堂用量，花樣多變等具體情況，既能提高學校食堂的'品位和檔次，又能體現(xiàn)勤儉節(jié)約的原則，保證食堂利潤。
5、主廚對食堂安全工作負直接責任。食品的儲藏保管，清洗加工等全過程中，主廚都要關注安全事項，遵守食品加工的安全要求。
6、各組長和全體員工，都必須服從主廚的安排和調度，在完成本職工作的同時，互相配合，完成好主廚安排的臨時事務。
7、主廚同時也是本食堂的廚師，同樣要完成炒菜的任務。
8、主廚抓好食堂衛(wèi)生工作，劃分好員工衛(wèi)生責任區(qū)域，并及時督促員工搞好衛(wèi)生，同時組織好每周一次衛(wèi)生大掃除。
二、生活組長職責：
1、生活組長具體負責本食堂能按時開餐的一切事務。
2、認真組織好洗菜、切菜工作。把好原材料質量關。發(fā)現(xiàn)有腐爛、霉變、過期等問題的食品原料，堅決銷毀不用，切實注意食品安全。
3、提前十分鐘作好開餐準備。每日三餐均要提前十分鐘，組織好全體員工各就各位，各司其職，開齊開好全部窗口。
4、生活組長提醒和監(jiān)督各位賣飯菜員工打好卡，嚴禁賣飯不打卡的現(xiàn)象發(fā)生。否則處以飯菜價值的十倍罰款。
5、生活組長組織對員工的賣飯菜業(yè)務指導，包括飯菜量的供給，菜的價格等方面業(yè)務指導。
三、衛(wèi)生組長職責：
1、負責本食堂衛(wèi)生管理和衛(wèi)生打掃全面工作，安排各位衛(wèi)生工作人員的衛(wèi)生責任區(qū)域和衛(wèi)生任務。
2、認真組織抓好就餐前、后餐廳衛(wèi)生打掃和維護工作。
3、全力以赴抓好開餐時餐桌衛(wèi)生打掃。每有學生離席，隨時抹好餐桌，以備學生繼續(xù)就餐。
4、組織好每周一次衛(wèi)生大掃除。
5、提前三五分鐘開好電視機，學生就餐后，關好電視機。
6、注意食品衛(wèi)生安全，加強安全防范意識。
四、員工工作職責：
1、全體員工在主廚、組長統(tǒng)一安排調度下開展工作。
2、全體員工互相協(xié)作，互相幫助，不拉幫結派。
3、加強責任心，對本職工作盡職盡責，不拖后腿。
4、增強服務意識，提高服務質量。
5、加強食品安全意識，注意個人衛(wèi)生。
6、全體員工積極參加食品安全知識培訓和健康體檢，獲證后方可上崗。
7、禁止員工打牌賭博。
1、準時上下班、不遲到、不早退，有病有事按規(guī)定履行請假手續(xù)，工作時間不隨便離開食堂，穿工作服不能在校園內走動。
2、要樹立全心全意為師生員工服務的思想，認真鉆研業(yè)務，不斷提高飯菜質量，很好地完成本職工作。
3、嚴格執(zhí)行食堂各項規(guī)章制度，各人職責明確，職責范圍內的事認真做好并把好衛(wèi)生關。
4、檢查學生用餐情況，及時反饋，提出改進措施，保證用餐的質量。
5、同志間相互關心，互相愛護，工作中相互幫助，勇挑重擔分工不明確時要聽從安排主動去做。
6、食堂工作人員人人有責，搞好食堂衛(wèi)生工作，確保食堂內環(huán)境，餐具衛(wèi)生、安全。
7、完成學校及食堂管理人員布置的其他工作。
8、食堂后門除進原材料和倒垃圾時開，其余時間一律上鎖。?
9 、制止非工作人員進入食堂。?
10、節(jié)約用水用電。
后勤食堂人員培訓計劃篇十
學校一切工作是為了孩子，后勤一切工作是為教學當好先行，為教學第一線服好務。本學年，總務處根據(jù)學校實際認真制定了本學年工作，結合我校的實際情況，切實做好后勤保障工作，為我校提高教學質量創(chuàng)造了有力條件，具體工作做到了如下：
1、協(xié)助總務副主任連長江老師做好教師教學用品及學生學習用品的分發(fā)工作。開學初，教學參考書、備課本、筆記本等教學用品和學生的課本、簿冊及衛(wèi)生用具，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。全力以赴為學校開展公開課、各項競賽、興趣小組等活動做好優(yōu)質服務，保證各類活動正常有序進行。
3、做好學校設施的維護工作。學校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我力所能及地加以處理好，本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭更換等，并做到隨叫隨到。
4、加強了后勤管理，完善了各項后勤管理制度并落實到位。
5、積極做好了校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，加大了預防流行性疾病的宣傳力度，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生行為習慣，及時監(jiān)控師生的健康情況，杜絕校園傳染病的發(fā)生和傳播。
6、完善了學校安全保衛(wèi)規(guī)章制度，提高了師生安全防范意識“以防為主，防消結合”，管理好學校大門等學校各項設施，為師生提供了一個良好、安全的學習和工作環(huán)境。
7、加強了學校各專用場室和用具，教學資料的管理。加強了電腦設備的維護和管理，建立了完備的電腦資料，并落實專人負責資料的保管。
8、加強了校園綠化的管理，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師生提供了良好的教育教學環(huán)境。
綜上工作，得益于領導指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意?？傊?，后勤工作還有很多不足，我將不斷努力，使我校的后勤工作做得更好。
在學校黨政領導班子的正確領導之下，在全體教職工的大力支持下，經后勤處全體同志共同努力，圓滿完成了學校交辦后勤處的各項工作任務，確保了教育教學工作的順利進行，也為全體師生員工努力地創(chuàng)造良好的工作，學習和生活的的環(huán)境。
堅持以教育教學為中心的原則，根據(jù)教育教學工作的實際需要，認真做好服務保證工作。
首先，按照中心物資。購的要求，及時的購入教育教學所需各種物品，并保質保量，及時發(fā)放，確保教育教學及各種活動的順利進行。
其次，為全體師生及時的，保質保量的供應純凈水，并為全體員工家庭供應純凈水，確保了師生和家庭飲水衛(wèi)生和身體健康。
第三，為全體員工適時購入大米，豆油，水果，蔬菜等食品，保證了全體員工的生活的福利待遇不斷提高。
在后勤處的幾位同志團結協(xié)作，克服種種困難，犧牲許多個人時間，共同完成了以下主要工作：
教學樓，大小宿舍樓，室外廁所的維修工程；
校內的外墻粉刷工程；
階梯教室，校長室，會議室的裝修工程；
教學樓，大宿舍樓，室外廁所的屋頂防水工程；
校園內燈箱維修項目；
校園內體育器材，護欄，車棚，車架等的油漆項目；
鋪設運動場邊的道板和教學樓南側的道板工程；
校園內下水工程的維修與改造；
教學樓內的網線，閉路線，電源線及電話線的維修；
固定圍墻拉線和護欄的維修；
安裝暖氣12組；
四個實驗室下水設施及管道的維修；
配備教學設備教學物品，發(fā)放生活的物品；
一般性常規(guī)維修。
在校園綠化環(huán)境管理工作中，后勤的同志們能夠努力做到對花壇，草坪，花草樹木及時鋤草，適時施肥，規(guī)范剪枝，增加品種，使校園更優(yōu)美，環(huán)境更舒適。為全體師生的工作和學習提供了幽雅的環(huán)境。
1、在后勤服務工作中還存在工作不夠細致，保障不夠到位的現(xiàn)象；
2、解決問題不夠及時，存在工作不夠扎實的現(xiàn)象；
3、服務質量不高，標準不高，不規(guī)范的現(xiàn)象；
以上問題有待今后工作中解決，為學校發(fā)展做出新的貢獻。
后勤食堂人員培訓計劃篇十一
2、負責廚房．餐廳的衛(wèi)生用具添置更新；
3、檢查指導廚師、服務員做好食品衛(wèi)生工作；
5、做好葷菜或半葷菜的留樣，每份不少于200克，0－4℃條件下保留48小時，有留樣記錄。
二、采購員崗位責任制。
1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系，做到計劃進貨；
2、采購食品時向供應方．提出質量要求，并查看食品質量；
3、發(fā)現(xiàn)腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假質量不新鮮的食品不得采購；
5、按衛(wèi)生規(guī)定，落實定點采購的相關協(xié)議；
三、驗收員崗位責任制。
1、驗收食品做好數(shù)量．質量、有毒有害食品處理等紀記錄；
2、檢查所購原料是否新鮮．潔凈，有無合格或檢疫證明，是否與清單相符；
3、發(fā)現(xiàn)腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、有毒有害、摻雜摻假食品不簽收；
4、做好蔬菜農藥殘留的自測工作；
6、驗收后相向保管員或廚房有關人員分門別類交待清楚；
7、驗收記錄妥善保存以備查考。
1、做好食品數(shù)量、質量，進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用；
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質量及進貨日期；
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉；
4、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存；
5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品，不同庫儲存；
6、冰箱、冷庫經常檢查定期化霜，防止污染保證冷藏（凍）效果；
7、經常檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)食品變質、發(fā)霉、生蟲等及時處理；
8、倉庫經常開窗通風，保持干燥；做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。
五、粗加工崗位責任制。
1、清洗加工食品先檢查質量，腐敗變質、有毒有害食品不加工；
2、肉類、水產品等易腐食品不落地存放；
3、蔬菜、水產、肉類分池清洗，不混肴；
4、肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內臟；
5、活禽宰殺放血完全、去凈羽毛、內臟和頭、爪；
6、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗后無泥沙雜草；
7、食品盛器用后沖洗干凈，蔬菜、水產、肉類分器盛放。
8、加工結束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
六、配菜崗位責任制。
1、檢查食品質量，腐敗變質和有毒有害食品不切配；
2、絞肉機等機械設備用后拆開沖洗干凈；
3、待用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存；
4、工具用具做到刀不銹，砧板不霉，加工臺面、抹布干凈；
5、食品容器、盛裝清潔，點菜牌、木夾子等不接觸食品；
6、蔬菜、水產、肉類分墩切配；
8、配菜結束拖清地面，工具．用具清洗干凈，保持室內清潔衛(wèi)生。
七、燒煮烹調崗位責任。
3、．隔頓、隔夜、外購熟食回燒后供應，做好回燒記錄；
4、烘烤食品受熱均勻、蜜糖、麥芽糖使用前經消毒處理；
5、煎炸用的老油專桶存放，按衛(wèi)生管理要求及時按廢油處理；
6、盛裝調料的容器要保持清潔衛(wèi)生，調料內物無異物、無油垢，并定期消毒；
7、不用炒菜勺嘗味，不用抹布擦拭碗碟，滴在盤邊的湯汁用消毒巾擦拭；
8、抹布生熟用途分開，不用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁用消毒布揩；
9、根據(jù)用膳人數(shù)計劃燒飯，剩飯攤開用紗布蓋好；
10、工作結束調料加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
八、冷盆配制崗位責任制。
1、加工熟食鹵菜先檢查食品質量，原料不新鮮不加工；
2、熟食鹵菜當日使用當日加工，售多少加工多少；
3、進冷菜間先洗手消毒，更換清潔的工作衣帽，戴口罩；
4、操作熟食前先將刀、砧板、臺面、稱盤等進行消毒；
5、操作過程中注意到刀、砧板、抹布和手的消毒；
6、冷盤現(xiàn)用現(xiàn)配，隔頓隔夜改刀熟食、冷盤，不作鹵菜冷盤供應；
7、鹵食裝盤后不交叉重疊存放；
8、銷售熟食用工具取貨，手不接觸票證，包裝用新紙；
9、個人生活用品及雜物不帶入熟食專間；
10、工作結束做好工具、容器的清洗及專間的清潔衛(wèi)生。
九、餐具消毒崗位責任制。
1、當餐收回餐具，及時清洗消毒，不隔日隔夜；
2、使用專用水池清洗餐具，按一刮二洗三過四消毒的順序操作；
3、水不開、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒；
4、消毒餐具放于清潔櫥內，防止再污染；
5、洗消完畢將西洗碗消毒池、消毒籃、洗碗機等沖洗干凈；
6、保潔柜內不準存放私人雜物和設備；
7、做好每日餐具用具的消毒記錄。
十、制作點心崗位責任制。
1、原料經檢查挑選，發(fā)霉、蟲蛀、變質原料不用；
2、操作前用肥皂洗手，穿戴清潔的工作衣帽；
3、制作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈；
4、餡芯用多少加工多少，剩余餡芯放入冰箱儲存；
5、鮮蛋清洗后使用，用多少溶化多少；
6、添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定使用；
7、標花蛋糕在專間內進行，工用具嚴格消毒；
8、工用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用；
9、成品放入清潔的食品櫥內，做到防蠅、防塵、防鼠；
10、工作結束將刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干凈。十。
一、餐廳服務員責任制。
1、服裝穿著整潔，男不留長發(fā)，女發(fā)不披肩、化妝淡而大方；
2、做好臺面調料、牙簽、餐巾、茶水等清潔衛(wèi)生工作；
3、刀、叉、茶杯、酒杯等必要十時用消毒步布揩干凈；
4、端菜手指不接觸食品，分菜工具不接觸顧客的餐具；
5、取冰塊、拿饅頭用夾具；
6、遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒；
7、用過的餐具及時撤回，并揩清臺面；
8、水果洗干凈裝盆，小水果洗凈消毒后裝盆；
9、工作結束做好臺面調料、桌椅及地面的清掃，整理工作。
二0一四年。
月
后勤食堂人員培訓計劃篇十二
1、嚴格執(zhí)行上級批準的學校財務預算計劃，嚴格及時登記各校經費包干使用制度，并督促節(jié)約使用。
2、熟悉有關方針政策和規(guī)定，做好執(zhí)行和宣傳督促工作，對不符合規(guī)定的或手續(xù)不符憑證不齊的開支有權拒付。（即退回出納員）。
3、按規(guī)定算賬和報賬，對預決算的編制及財務分析工作做到手續(xù)完備，數(shù)字賬表正確反映情況真實可靠，并妥善保管賬冊，報表等資料。4、按月做好經費分類賬，了解和掌握專項經費情況并報校長。5、做好學生平安住院醫(yī)療保險的理賠工作。
6、做好學校財務一本賬的同時，做好工會、食堂及教職工公積金等賬冊工作。7、開學初做好各校收費清單，期末做好結算工作。
8、遵守學校各項規(guī)章制度，做好總務主任安排的其他勤雜工作。
9、辦理教師調動、公積金轉移和工資追加等項手續(xù)。
1、負責管理學校預算內外及其他經費的現(xiàn)金、支票，做好收付工作。
2、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，做到日日結賬，做到賬款相符，大額現(xiàn)金必須交銀行，不留夜、不留箱。
3、對暫付的現(xiàn)金支票，按有關規(guī)定催促有關人員及時結報，出納員無權外借經費，校長未經簽字，任何現(xiàn)金、支票拒付。
4、及時記賬結報、配合會計做好預算內外等賬冊的結算，對學校新購物品在100元以上的校產應記錄，并定期報財產保管員記賬。
5、遵守好學校的作息時間，做好總務主任安排的其他勤雜工作。
1、統(tǒng)籌本單位網絡建設和管理理信息系統(tǒng)的建設及相應規(guī)章制度的建立。
2、負責本單位網絡的安全、保密管理，杜絕利用網絡從事與教學、科研、管理無關的活動。
3、負責組織對本單位網絡設備、計算機系統(tǒng)硬、軟件的維護和管理(包括放在本單位的校園網公用設備的管理)。
4、負責本單位管理信息系統(tǒng)的維護、管理、數(shù)據(jù)的后備與恢復。5、負責本單位入網計算機ip地址的申請、發(fā)配、登記和管理等工作。
6、幫助本單位用戶解決使用過程中網絡的疑難問題。組織協(xié)調本單位工作人員學會并用好管理信息系統(tǒng)，特別要注重基礎數(shù)據(jù)的錄入與更新，保證其準確性和及時性。
7、校機關各部處的信息網絡管理員還應幫助業(yè)務垂直部門管理人員用好管理信息系統(tǒng)，督促和檢查基礎數(shù)據(jù)的準確性和及時性。
8、負責為本部門的領導提供所需的信息。9、負責對校內、外的信息傳輸和交流。
10、負責為本單位服務的網絡軟件的開發(fā)，負責對本部門管理信息子系統(tǒng)的不斷完善和優(yōu)化。
11、堅持業(yè)務學習，不斷提高工作水平。
圖書管理員必須樹立為教育、教學服務，為師生服務的思想，盡心管理，熱情服務，努力做好圖書管理工作。
1、每學期初制訂好圖書工作計劃，期終作好圖書工作總結。
2、按圖書編目要求，及時做好新書登記、編目、分類和上櫥工作，做到帳目清楚，書量冊數(shù)正確。
3、根據(jù)形勢發(fā)展，不斷做好圖書的清理和更新工作，過時、過期的各類書刊雜志妥善處理。
4、每月清理一次書架、書櫥，防潮、防霉、防火、防盜。有損壞的書刊及時做好修補工作。
5、認真何等好新書及重要書刊的介紹、推薦工作，組織指導師生開展讀書活動。6、嚴格招待圖書《借閱規(guī)則》，書刊進出要按規(guī)定辦理登記手續(xù)，并及時做好借出書刊的歸還、回收工作。
7、熱情服務，不離崗位，按時去門衛(wèi)領取報刊雜志。切實做好每天中午的圖書出借工作和師生的閱覽式作。管理員不得無幫隨意關閉圖書室與閱覽室。保證各類書刊的開放流通。
8、圖書室、閱覽室每日清掃，每月一次大掃除，保證室內整潔。
9、加強對閱覽室管理，遵守閱覽規(guī)則，圖書、報刊雜志閱后放還原處，不得隨意帶出。保證室內安靜。
10、愛護書刊，保證書刊整潔，無人為損壞。無才損壞者要追究賠償。
儀器電教管理人員心須熱愛本職工作，堅持為教學服務，鉆研業(yè)務，提高管理水平，確保教育教學秩序正常進行。
1、儀器、電教設備用品，做到帳目完整清楚，新添設備、用品添置后，一周內完成登記，投入使用。
2、指導教學人員正確使用電教設備和儀器。
3、開學一周內按教導處要求將錄音機、幻燈機、磁帶等分配給有關人員，當面驗機，并做好記錄。期末最后一周將其全部收回，檢查維修入庫，并妥善存放防霉、防盜。4、配備好幻燈片、專用墨水、筆等工具供教師借用。
5、制訂好儀器電教用品的使用制度，并督促教師執(zhí)行，有關儀器做好使用記錄。6、保持實驗室整潔，每每將實驗后的儀器回收整理，并打掃實驗室一次，每月進行一次較大規(guī)模的大掃除。
7、督促村校使用、保管好儀器電教設備，做好借還使用記錄。8、對實驗藥品尤其是危險物品要妥善安置，防腐、防爆。
9、接受教學人員電教設備、儀器的報修，無法修理時報總務處送修理部門，若報廢必須辦好后廢手續(xù)。
10、做好每月、每學期全體教學人員電教課時數(shù)，并及時報有關部門。
五、體育器材管理員職責：
1、建立財產管理賬目，有嚴格的借用手續(xù)和賠償制度，并認真執(zhí)行。
2、熟悉各年級教學制度，根據(jù)教師上課需用器材，提前做好準備，保證上課使用。課結束后，要清點器材數(shù)量，發(fā)現(xiàn)短缺或損壞及時處理。
3、經常打掃器材室，保持室內整潔。器材存放要得當、有序、搬運方便。并備有滅火器材。
4、經常檢查固定器械，發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修，防止傷害事故的發(fā)生。5、加強對海綿墊等器材的防腐安置，應經常檢查或更換存放位置。
6、定期清點器材，做到帳物相符，對損壞、低值易耗的器材填寫單據(jù)，上報注銷，根據(jù)器材的損壞程度提出維修和購置計劃。
1、負責學校食堂工作，做好伙食收付記賬結報工作。
2、嚴格執(zhí)行食堂管理制度，把好食品采購關，倉庫物資出進要有記錄。3、食堂工作人員不斷提高飯菜質量，讓師生滿意，要教育就餐學生不浪費糧食。4、努力提高為師生服務質量，態(tài)度熱情周到，慮心聽取群眾意見不斷改進食堂工作。5、注意個人衛(wèi)生，切實搞好食堂衛(wèi)生，防止食物中毒，餐具必須天天消毒，環(huán)境天天打掃干凈，每周五小掃一次，一個月大掃除一次。
6、管理好食堂現(xiàn)有餐具和其他物品，外借必須履行有關手續(xù)，損壞必須賠償，努力做好水、電、氣的節(jié)約工作。
7、遵守學校各項規(guī)章制度和總務主任安排的其他勤雜工作。
1、加強治安防范意識，認真做好門衛(wèi)工作。對外來人員要主動詢問，熱情接待，有重要事情要與有關組室聯(lián)系。
2、凡攜帶公物及大件物品出門時需得到有關領導的同意，必要時門衛(wèi)人員有權查對。3、做好門衛(wèi)間及校門前的地面清潔工作。室內玻璃窗保持整潔明亮。4、做好夜間值班工作。開、關好教室門及各樓拉門。
5、遵守學校各項規(guī)章制度，做好每天的交接班工作及總務主任安排的其他勤雜工作。
周至縣新聯(lián)中學。
后勤食堂人員培訓計劃篇十三
時值年終，回顧過去一年來的后勤工作，在各級領導尤其是學校領導的關心和支持下，后勤工作取得了很大的成績，如質如量地完成了年初制訂的工作任務?，F(xiàn)在，我將20xx年學校后勤工作總結?如下，敬請各位提出寶貴的意見。
。
嚴格履行工作計劃，按照先計劃，后審批、再支出的報批監(jiān)管制度，使物品利用率達到了極限，各項費收工作嚴格執(zhí)行物價部門的收費標準，學校各項開支合理，并做到了定期向學校黨委匯報財務運行情況。
。
后勤處始終把握了后勤“服務于教學、服務于師生”這一宗旨，堅持“安全第一、服務第一”的原則。年初，對從業(yè)人員進行嚴格把關招聘，并從衛(wèi)生監(jiān)督所請來專業(yè)人員對他們進行嚴格的崗位培訓。認真學習《食品衛(wèi)生法》，進行身體體格檢查，制訂了《從業(yè)人員獎罰條例》。每月在學生中對食堂工作人員進行一次民-意調查，了解學生意見，及時解決食堂中存在的各方面問題。食堂衛(wèi)生我們都嚴格把關，做到了每天一小查每周一大檢查，不符合衛(wèi)生標準的每天在黑板上公布、批評。為了讓學生吃得放心，期初，我們就與供貨商簽訂了產品供銷合同，建立了食物臺帳，完善了各項制度，完全杜絕腐爛變質的物品進入食堂。
。
采購的物品，先交保管入庫。出庫時，須先辦理領發(fā)、簽字手續(xù)，嚴格把握了價格關、質量關、數(shù)量關，并建立了完整的實物明細帳。班級校產管理也井井有條。期初，后勤處負責配齊各班學生學習生活用品，并作好登記，與各班班主任簽訂財產管理責任狀，每月檢查一次，責任到班，班級責任到人，并逐月公布檢查情況，做到了無故意損壞、失竊現(xiàn)象，使校產損失降到了最低限度。
學?；ɑ苊缒竟ぷ魅藛T工作認真，吃苦耐勞，保證了學校重大活動、重大節(jié)日花卉擺放整齊、規(guī)范，學校整個綠化面積己達到了60%以上。
。
學校領導一班人團結協(xié)作，奮力拼博，在方書記、胡校長、陳校長帶領下，在教育局大力支持下，多次跑省、市、縣各級政府，爭取各項政策重視，功夫不負有心人，我校今年共爭取經費100多萬元，這些經費我們全用在改善辦學條件上。今年我校共添置儀器設備、教學用具100多萬元，新建了一棟高標準男生宿舍樓，維修了生活服務中心的小屋面，新建了1000多個平方米的乒乓球場。為了便于學生實驗實習，后勤處與教導處共同配合開發(fā)了學校創(chuàng)業(yè)一條街，學校的辦公條件得到了大規(guī)模的改善。
目前，學校勤工儉學項目主要有生活服務中心、花卉、苗木中心、商店、豬場、勤工儉學基地70多畝。每年為學校創(chuàng)收100多萬元，人均收入達320元。大大改善了教職工的福利。
總之，在過去的一年內，后勤處做了大量工作，當然離領導的期望還相差甚遠。在新的一年內，我們將繼續(xù)發(fā)揚團結協(xié)作、勇于拼博精神，始終把好“服務于教學、服務于師生”這一宗旨，百尺竿頭，更上一層樓。
xx年又一年過去，回顧我的工作，算是有計劃、有步驟、有重點地完成了各項工作，特別是在迎接省義務標準化驗收過程中，我校后勤部門竭盡所能拼盡全力配合，為我校驗收順利通過提供了保障?，F(xiàn)將本學期總務保管后勤工作總結如下：
一、財產管理方面：加強校產管理、提高使用效率。在財產管理上，按規(guī)定的管理制度執(zhí)行?，做好財產記賬和報損調整工作。除了切實做好教學的物資供應外，還要為教學提供良好的設施，更要管好、用好這些設施，確保財產的安全，充分發(fā)揮設備的作用，更好地為教育教學服務。各功能室干凈整潔，擺放整齊，讓我們的功能室充分地發(fā)揮功能室的.作用。
二、總務常規(guī)管理方面：學校是培養(yǎng)人的場所，是文明?的象征。要樹立一所學校良好的形象，反映全校師生的精神面貌，必須營造一個“和-諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學習環(huán)境。而這些與后勤管理的優(yōu)劣密切相關。因此，盡力做好后勤服務工作，顯得尤為重要，做好后勤服務工作，實際是對學校打造“質量校園、信息校園、文化校園、平安校園”的無形支持。為此，做好以下幾方面工作：
1、做好教師教學用品及學生學習用品的分發(fā)工作。開學?初，教學用品及衛(wèi)生用品，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。學校的各項活動，我們總務處全力以赴，做好優(yōu)質服務，保證各類活動正常有序進行。
3、做好教師各類服務工作。總務處克服工作繁、人員少的困難，堅持?為教學人員和學生服務。
4、做好學校設施的維護工作。學校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，總務人員本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈等，并做到隨叫隨到。
三、工作反思?
1、在財產管理上，還存在不足的地方，設備保管、使用責任?制沒有落實，有必要在下學期加強管理。
2、在環(huán)境管理上，保潔工作雖然總體上有了一些提高，但還存在不足的地方。如：學校衛(wèi)生雖有所改觀但還需加強學校衛(wèi)生工作的保持，通過制訂人員崗位?責任制，強化要求明確，責任到位的管理手段，來提高衛(wèi)生保潔工作，從而使校園常年保持潔、凈、美，讓師生在優(yōu)美?、整潔、舒適的環(huán)境中工作和學習。
3、在安全管理上，還需加強工作，要定期或不定期地安檢，保證學校的安全。
4、由于總務處事務繁雜，人手少，因此工作中還有許多地方沒能做得令人滿意，有待于我們今后的努力。
后勤食堂人員培訓計劃篇十四
隨著社會的發(fā)展，食堂已成為了各個機關、企事業(yè)單位必不可少的后勤服務場所之一，而食堂人員作為食堂運行的中堅力量，在日常的工作中積累了很多經驗和體會。本文將從食堂人員的心得體會出發(fā)，探討食堂運營的重要性以及食堂工作所帶來的挑戰(zhàn)和成就感。
首先，食堂人員需要具備良好的服務意識和責任心。食堂作為一個滿足員工日常飲食需求的場所，服務質量直接關系到員工的工作效率和身體健康。因此，食堂工作人員要時刻保持服務意識，嚴格按照規(guī)定時間供應餐食，并保持餐食的質量和衛(wèi)生。在熟悉員工的口味和習慣的基礎上，親切友好地對待每一位員工，幫助解決他們的飲食問題。在這個過程中，食堂人員意識到自己的工作不僅僅是提供食物，更是提供服務的過程，這讓他們產生了工作的成就感和責任感。
其次，食堂人員需要關注食品安全和管理。食堂提供的餐食直接關系到員工的身體健康，因此食堂人員必須時刻關注食品的質量和安全。他們要做好食材的采購工作，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。在烹飪的過程中，食堂人員要嚴格按照食品衛(wèi)生操作規(guī)程，加強食品的質量控制，防止食品污染和食品安全事件的發(fā)生。食堂人員通過對食品安全的重視和管理，提高了員工的滿意度，也為保證員工健康作出了自己的貢獻。
再次，食堂人員需要不斷改進工作方式和提高服務質量。隨著時代的進步和人們對生活品質的不斷追求，食堂的服務質量也在不斷提高。食堂人員要時刻關注員工的需求和反饋，及時調整餐食的口味和種類，提供符合員工口味的餐食。同時，食堂人員要學習新的烹飪技術和菜譜，提高自身的專業(yè)水平，為員工提供更好的餐食體驗。通過不斷改進工作方式和提高服務質量，食堂人員能夠更好地滿足員工的需求，提高員工的滿意度。
最后，食堂工作人員需要具備團隊合作和溝通能力。食堂工作是一個集體協(xié)作的過程，其中包含了采購、烹飪、清潔和結算等多個環(huán)節(jié)。食堂人員需要和同事密切合作，協(xié)調各個環(huán)節(jié)的工作，確保食堂的正常運轉。此外，食堂人員還需要與員工進行良好的溝通，了解員工的需求和反饋，及時解決問題，提高服務質量。通過團隊合作和有效溝通，食堂工作人員能夠更好地完成工作任務，提高工作效率。
綜上所述，食堂人員在日常工作中通過良好的服務意識和責任心、關注食品安全和管理、不斷改進工作方式和提高服務質量，以及具備團隊合作和溝通能力等方面，為員工提供了優(yōu)質的餐食和服務。食堂人員的辛勤付出和專業(yè)精神，使得員工的工作環(huán)境更加舒適，工作效率更高，從而為企事業(yè)單位的發(fā)展和員工的健康貢獻了力量。同時，工作中的成就感和責任感也進一步激發(fā)了食堂人員的工作熱情和專業(yè)水平的提升。
后勤食堂人員培訓計劃篇十五
1、嚴格執(zhí)行上級批準的學校財務預算計劃，嚴格及時登記各校經費包干使用制度，并督促節(jié)約使用。
2、熟悉有關方針政策和規(guī)定，做好執(zhí)行和宣傳督促工作，對不符合規(guī)定的或手續(xù)不符憑證不齊的開支有權拒付。（即退回出納員）。
3、按規(guī)定算賬和報賬，對預決算的編制及財務分析工作做到手續(xù)完備，數(shù)字賬表正確反映情況真實可靠，并妥善保管賬冊，報表等資料。
4、按月做好經費分類賬，了解和掌握專項經費情況并報校長。
5、做好學生平安住院醫(yī)療保險的理賠工作。
6、做好學校財務一本賬的同時，做好工會、食堂及教職工公積金等賬冊工作。
7、開學初做好各校收費清單，期末做好結算工作。
8、遵守學校各項規(guī)章制度，做好總務主任安排的其他勤雜工作。
9、辦理教師調動、公積金轉移和工資追加等項手續(xù)。
1、負責管理學校預算內外及其他經費的現(xiàn)金、支票，做好收付工作。
2、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，做到日日結賬，做到賬款相符，大額現(xiàn)金必須交銀行，不留夜、不留箱。
3、對暫付的現(xiàn)金支票，按有關規(guī)定催促有關人員及時結報，出納員無權外借經費，校長未經簽字，任何現(xiàn)金、支票拒付。
4、及時記賬結報、配合會計做好預算內外等賬冊的結算，對學校新購物品在100元以上的校產應記錄，并定期報財產保管員記賬。
5、遵守好學校的作息時間，做好總務主任安排的其他勤雜工作。
1、統(tǒng)籌本單位網絡建設和管理理信息系統(tǒng)的建設及相應規(guī)章制度的建立。
2、負責本單位網絡的安全、保密管理，杜絕利用網絡從事與教學、科研、管理無關的活動。
3、負責組織對本單位網絡設備、計算機系統(tǒng)硬、軟件的維護和管理(包括放在本單位的校園網公用設備的管理)。
4、負責本單位管理信息系統(tǒng)的維護、管理、數(shù)據(jù)的后備與恢復。
5、負責本單位入網計算機ip地址的申請、發(fā)配、登記和管理等工作。
6、幫助本單位用戶解決使用過程中網絡的疑難問題。組織協(xié)調本單位工作人員學會并用好管理信息系統(tǒng)，特別要注重基礎數(shù)據(jù)的錄入與更新，保證其準確性和及時性。
7、校機關各部處的信息網絡管理員還應幫助業(yè)務垂直部門管理人員用好管理信息系統(tǒng)，督促和檢查基礎數(shù)據(jù)的準確性和及時性。
8、負責為本部門的領導提供所需的信息。
9、負責對校內、外的信息傳輸和交流。
10、負責為本單位服務的網絡軟件的開發(fā)，負責對本部門管理信息子系統(tǒng)的不斷完善和優(yōu)化。
11、堅持業(yè)務學習，不斷提高工作水平。
圖書管理員必須樹立為教育、教學服務，為師生服務的思想，盡心管理，熱情服務，努力做好圖書管理工作。
1、每學期初制訂好圖書工作計劃，期終作好圖書工作總結。
2、按圖書編目要求，及時做好新書登記、編目、分類和上櫥工作，做到帳目清楚，書量冊數(shù)正確。
3、根據(jù)形勢發(fā)展，不斷做好圖書的清理和更新工作，過時、過期的各類書刊雜志妥善處理。
4、每月清理一次書架、書櫥，防潮、防霉、防火、防盜。有損壞的書刊及時做好修補工作。
5、認真何等好新書及重要書刊的介紹、推薦工作，組織指導師生開展讀書活動。
6、嚴格招待圖書《借閱規(guī)則》，書刊進出要按規(guī)定辦理登記手續(xù)，并及時做好借出書刊的歸還、回收工作。
7、熱情服務，不離崗位，按時去門衛(wèi)領取報刊雜志。切實做好每天中午的圖書出借工作和師生的閱覽式作。管理員不得無幫隨意關閉圖書室與閱覽室。保證各類書刊的開放流通。
8、圖書室、閱覽室每日清掃，每月一次大掃除，保證室內整潔。
9、加強對閱覽室管理，遵守閱覽規(guī)則，圖書、報刊雜志閱后放還原處，不得隨意帶出。保證室內安靜。
10、愛護書刊，保證書刊整潔，無人為損壞。無才損壞者要追究賠償。
儀器電教管理人員心須熱愛本職工作，堅持為教學服務，鉆研業(yè)務，提高管理水平，確保教育教學秩序正常進行。
1、儀器、電教設備用品，做到帳目完整清楚，新添設備、用品添置后，一周內完成登記，投入使用。
2、指導教學人員正確使用電教設備和儀器。
3、開學一周內按教導處要求將錄音機、幻燈機、磁帶等分配給有關人員，當面驗機，并做好記錄。期末最后一周將其全部收回，檢查維修入庫，并妥善存放防霉、防盜。
4、配備好幻燈片、專用墨水、筆等工具供教師借用。
5、制訂好儀器電教用品的使用制度，并督促教師執(zhí)行，有關儀器做好使用記錄。
6、保持實驗室整潔，每每將實驗后的儀器回收整理，并打掃實驗室一次，每月進行一次較大規(guī)模的大掃除。
7、督促村校使用、保管好儀器電教設備，做好借還使用記錄。
8、對實驗藥品尤其是危險物品要妥善安置，防腐、防爆。
9、接受教學人員電教設備、儀器的報修，無法修理時報總務處送修理部門，若報廢必須辦好后廢手續(xù)。
10、做好每月、每學期全體教學人員電教課時數(shù)，并及時報有關部門。
五、體育器材管理員職責：
1、建立財產管理賬目，有嚴格的借用手續(xù)和賠償制度，并認真執(zhí)行。
2、熟悉各年級教學制度，根據(jù)教師上課需用器材，提前做好準備，保證上課使用。課結束后，要清點器材數(shù)量，發(fā)現(xiàn)短缺或損壞及時處理。
3、經常打掃器材室，保持室內整潔。器材存放要得當、有序、搬運方便。并備有滅火器材。
4、經常檢查固定器械，發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修，防止傷害事故的發(fā)生。
5、加強對海綿墊等器材的防腐安置，應經常檢查或更換存放位置。
6、定期清點器材，做到帳物相符，對損壞、低值易耗的器材填寫單據(jù)，上報注銷，根據(jù)器材的損壞程度提出維修和購置計劃。
1、負責學校食堂工作，做好伙食收付記賬結報工作。
2、嚴格執(zhí)行食堂管理制度，把好食品采購關，倉庫物資出進要有記錄。
3、食堂工作人員不斷提高飯菜質量，讓師生滿意，要教育就餐學生不浪費糧食。
4、努力提高為師生服務質量，態(tài)度熱情周到，慮心聽取群眾意見不斷改進食堂工作。
5、注意個人衛(wèi)生，切實搞好食堂衛(wèi)生，防止食物中毒，餐具必須天天消毒，環(huán)境天天打掃干凈，每周五小掃一次，一個月大掃除一次。
6、管理好食堂現(xiàn)有餐具和其他物品，外借必須履行有關手續(xù)，損壞必須賠償，努力做好水、電、氣的節(jié)約工作。
7、遵守學校各項規(guī)章制度和總務主任安排的其他勤雜工作。
1、加強治安防范意識，認真做好門衛(wèi)工作。對外來人員要主動詢問，熱情接待，有重要事情要與有關組室聯(lián)系。
2、凡攜帶公物及大件物品出門時需得到有關領導的同意，必要時門衛(wèi)人員有權查對。
3、做好門衛(wèi)間及校門前的地面清潔工作。室內玻璃窗保持整潔明亮。
4、做好夜間值班工作。開、關好教室門及各樓拉門。
5、遵守學校各項規(guī)章制度，做好每天的交接班工作及總務主任安排的其他勤雜工作。
后勤食堂人員培訓計劃篇十六
一、后勤工作，主要負責學院的校園規(guī)劃與建設及零星維修等方面的工作。上半年完成的工程項目有：
(1)圖書綜合樓6—8樓辦公室及一樓圖書資料室改造。
(2)綜合樓五樓不銹鋼防盜門安裝工程及機房改造。
(3)北區(qū)1號教學樓架空層學院及各分院學生會辦公室改造。
(4)北區(qū)新建側門。
下半年完成的工程項目有：
(1)圖書綜合樓改造：大廳、報告廳及電梯廳裝飾裝修;2—4樓圖書資料室、學生閱覽室及教室分隔改造;五樓電子閱覽室、501、504機房抗靜電地板安裝工程;閱覽室塑膠地板鋪設工程;服務大廳及學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺裝修工程、外墻防水工程等。
(2)實驗樓改造：實驗樓1號、2號樓防盜窗安裝及排氣窗增設工程;部分教室點整修及防靜電地板工程，以及實驗1號樓電纜改造。
(4)陶藝實驗室改造：陶藝實驗室旁鋼棚及地坪工程、門前路面修繕。
(5)北區(qū)廣場道路改造工程(花壇部分)。
以上工作,得益于領導指揮有方、各部門協(xié)同配合,使后勤工作基本上做到了使人信賴,效率讓人贊許,態(tài)度令人滿意。后勤工作必須服務于學校大局和各項教育教學中心工作，因此我們凡事都從學校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化建議，主動配合其他領導做好學校的各項工作。然而后勤工作頭緒多，還有很多是估計不到的，根據(jù)學校的需要，應及時處理，爭取把此項工作做好，為學校教育教學，為全體師生服務。
二、班主任工作。
除此之外，上學期我還擔任了07土建1、2兩班的班主任，并獲得了“優(yōu)秀班主任”的榮譽稱號，這是對我班主任工作的最大肯定。本學期還擔任了08土建2班的班主任。不能否認，班主任工作是艱巨而又重要的。從我當上班主任時間起，我一直盡心盡力地為當一名優(yōu)秀的班主任而努力工作。做一個班主任固然辛苦，但辛苦中我們體味到了更多的人生快樂。
在即將逝去的'一年中，不論是在業(yè)務能力上，還是教育教學上，我都取得了巨大的進步。作為一名中共黨員，我時刻提醒自己，要不斷加強自身道德修養(yǎng)和人格品質的鍛煉，增強奉獻意識，工作中嚴以律己，忠于職守。牢固樹立全新權益為任命服務的宗旨意識，幫助身邊需要幫助的人。
當然，我平時工作中需要改進的地方也比較多，比如說，業(yè)務只是不夠全面，工作方式不夠成熟等等。在今后的工作中我將重新審視我自己，揚長避短，塑造出一個更加出色的自己。
一年的時間匆匆滑過，我用我的精神，用我的努力拼搏，用我的汗水完成了這份答卷。也許這份答卷并不完美，但請相信我在不懈地努力!
后勤食堂人員培訓計劃篇十七
第一段：引言（150字）。
學校食堂后勤人員是保障廣大師生正常生活的重要一環(huán)。在這個崗位上，我有幸參與并親身體驗了食堂后勤工作的方方面面。通過這段時間的經歷，我深刻地領悟到了后勤人員工作的重要性以及對我的人生產生的深遠影響。下面將從工作內容、團隊合作、服務態(tài)度和成長收獲四個方面進行敘述。
第二段：工作內容（300字）。
食堂后勤人員的工作內容涵蓋了購買食材、清潔衛(wèi)生、烹飪食物等方方面面。每天早晨，我們會準備好所需的食材，并進行定量采購，以保證學校食堂的供應相當。在食材準備完畢后，我們還需要確保食堂的衛(wèi)生和整潔，始終保持美觀的環(huán)境。除此之外，我們還要學習并掌握烹飪技巧，制作出美味可口的菜肴，讓師生們品嘗到最好的食物。這一系列的工作任務需要我們具備耐心、細心和職業(yè)素養(yǎng)。
第三段：團隊合作（300字）。
作為食堂后勤人員，團隊合作是非常重要的。我們需要相互配合，互相協(xié)助，共同完成每天的工作任務。在購買食材時，我們要確保貨物的質量和數(shù)量，做到合理分工，利用好每個人的特長。在清潔衛(wèi)生方面，我們要形成工作流程，井然有序地完成衛(wèi)生任務，以確保食堂的整潔。在烹飪過程中，我們要相互協(xié)作，配合默契，確保每個菜品的制作質量。通過這樣的團隊合作，我們能夠更好地提高工作效率，為師生們提供更好的服務。
第四段：服務態(tài)度（300字）。
一個優(yōu)秀的食堂后勤人員應該具有良好的服務態(tài)度。我們要時刻保持微笑，對師生們提出的問題進行耐心解答，并及時處理任何投訴。在食堂服務中，我們要隨時關注學生的需求，并根據(jù)他們的反饋進行改進，以提供更好的餐飲體驗。同時，我們要保持學習的態(tài)度，不斷更新自己的知識和技能，以提供更加優(yōu)質的服務。
第五段：成長收獲（250字）。
通過在學校食堂后勤工作，我不僅學到了很多實用的技能，還鍛煉了自己的耐心和細心。我學會了如何與不同的人相處，如何與團隊協(xié)作。這段經歷讓我明白了一個人在任何職業(yè)中的重要性，也讓我更加明確了自己的職業(yè)目標。此外，我還從師生們的反饋中獲得了滿足感，因為他們的微笑和對我們工作的肯定是最好的回報。這些成長收獲對我的人生發(fā)展有著深遠的影響，它們成為我生活中的一筆寶貴財富，將繼續(xù)激勵我向前邁進。
總結（100字）。
學校食堂后勤人員的工作并不輕松，但是在工作中通過不斷努力，我們能夠感受到滿足感和成長。工作內容、團隊合作、服務態(tài)度和成長收獲是這個崗位上最關鍵的方面，通過這些方面的努力，我們能夠為廣大師生提供更好的服務，并不斷提升自己的個人素質。作為一名食堂后勤人員，我將繼續(xù)努力，為學校食堂的發(fā)展做出更大的貢獻。
后勤食堂人員培訓計劃篇一
為增強安全意識，強化安全責任，落實安全措施，確保師生生命財產安全，特與負責食堂工作人員簽訂安全責任書。
l、牢固樹立“安全第一，責任重于泰山”的意識，時時把安全工作放在第一。
2、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，食堂工作重地嚴禁非工作人員入內。
3、食堂工作人員必須取得健康證后才能從事食堂服務工作。
4、刀、墩、容器必須張貼標簽，并分類使用，洗滌食品的容器必須按植物、動物類分開使用，食品嚴格執(zhí)行煮熟燒透。
5、做好防蠅、防鼠，全面清潔衛(wèi)生工作。
6、食堂工作人員必須養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，工作開始前、大小便后，接觸初級食品原料或不干凈的餐具、容器等之后，必須徹底洗手。
7、食堂工作人員進入食堂之前，必須穿戴整潔的工作服帽，才能工作，工作時不能吸煙、吃零食、挖耳、擤鼻涕，不能帶入或存放個人生活用品，不要穿著工作服、鞋進入廁所。
8、幼兒開—餐后及時整理餐具，同時對幼兒開餐場地進行消毒。
9、食堂工作人員必須具備高度的責任心，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作。
10、食堂工作人員必須嚴把食品準入關，嚴防“三先”產品、過期食品入園。采購人員要建好臺帳，并索取產品檢驗合格證。
11、食堂工作人員園失職造成幼兒衛(wèi)生安全事故的，一切費用由當事人承擔。
讓幼兒園里人人、處處、事事、時時都把安全放在首位，讓每個孩子都安然無恙地度過童年的美好時光，平安、快樂、健康的成長??！
此責任書簽字（蓋章）后生效。在責任期（一學年）內，如因疏于管理、將嚴肅追究責任。
學校簽字：xxx責任人簽字：xxx。
日期：xx年x月x日日期：xx年x月x日
后勤食堂人員培訓計劃篇二
為進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，建立并完善學校食堂從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓長效機制，結合學校的實際情況制定培訓計劃如下：
動過培訓，增強學校食堂管理人員和從業(yè)人員責任感，提高從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全意識和操作水平，確保師生員工的飲食安全，促進學校食品衛(wèi)生安全工作水平不斷提升。
食堂管理人員和食堂所有從業(yè)人員。
時間為每學期至少二次。
1．法律法規(guī)知識：
《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《中華人民共和國傳染病防治法》《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生衛(wèi)生管理規(guī)定》《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督法》以及相關的法律法規(guī)。
2.學校有關食品衛(wèi)生安全管理方面的規(guī)章制度，食品安全預案學習。
3.《學校食堂管理操作規(guī)范》教學光盤。
1.培訓的組織實施：由義烏市規(guī)矩培訓內容具體食堂人員的工作時間組織實施。
2.培訓的形式：采用集中培訓與業(yè)余自學相結合的原則進行培訓。
3.幾級參加教育局及衛(wèi)生局的學習。
為了有效的做好食品衛(wèi)生工作，避免人為因素引起的食物中毒的發(fā)生，制定本規(guī)定。
1.定期組織從業(yè)人員學習食品法律法規(guī)及相關知識，學習與本崗位相關的衛(wèi)生習慣及操作標準，使從業(yè)人員了解熟悉有關應知應會內容。
2.建立完整的從業(yè)人員學習培訓記錄，內容包括：培訓時間、培訓地點、培訓內容、參加培訓人員名單。
3.食堂從業(yè)人員必須按要求參加衛(wèi)生部門、教育部門組織的`各種從業(yè)培訓及考試，不參與者或考試不合格者給予開除處理。
后勤食堂人員培訓計劃篇三
1、嚴格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》，堅持學習烹飪技術，提高業(yè)務技能。接受學校指派的管理人員的監(jiān)督檢查。
2、保證炊事員按期進行健康檢查，保證持證上崗，無證不得上崗，否則后果自負。
3、嚴把采購關、貯存關，做到不買、不收、不用腐敗變質（輔）料，不供應變質過夜食品。保證食堂、庫房內無老鼠、蒼蠅等。嚴格遵守作息時間早讀、上課、自習期間，不得向學生買飯食。
4、保證食品加工過程與熟、成品與半成品、食品與雜物隔離。炊具一洗、二刷、三沖、四消毒。
5、上班期間，必須穿戴清潔的工作衣帽，個人衛(wèi)生做到：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡、勤換洗衣服、勤理發(fā)。環(huán)境衛(wèi)生做到干凈、衛(wèi)生整潔。
6、樹立牢固的服務意識，善待學生，服務態(tài)度好，服務質量優(yōu)。維持好學生購飯秩序，及時疏導、化解學生之間的矛盾，并報告學校領導。積極配合學校主管灶務人員，工作積極主動，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
7、防電、防火、防盜、防食物中毒、防事故，措施得力。經常教育炊事人員，不用濕手觸導電器開關，防止蒸氣、熱油、開水燙伏爾加事故，隨時注意消除可能導致火災隱患。操作間、飯廳，不能存放可能造成師生傷害的物品。
8、各食堂負責人是師生飲食安全的直接責任人，若發(fā)生食物中毒事件或在食堂區(qū)域發(fā)生學生不安全事故，追究責任人的責任。
學校簽字：xxx責任人簽字：xxx。
日期：xx年x月x日日期：xx年x月x日
后勤食堂人員培訓計劃篇四
為了使學校教育教學工作順利開展，為師生創(chuàng)造安寧和諧的校園環(huán)境，預防食物中毒的發(fā)生，確保師生員工生命的安全。強化安全工作意識，使食品安全工作落到實處，本校特與食堂工作人員簽訂以下安全工作綜合管理目標責任書：
1、食堂人員必須持有健康證上崗，工作時必須穿工作服，嚴格遵守《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》，切實做好食品衛(wèi)生、設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，確保教師就餐安全。
2、堅持飲食物資集中定點采購制度，嚴格進貨渠道，加強源頭管理，堅決杜絕污染、腐爛、過期、變質的食品進入食堂。食堂大宗物品的采購必須到持有營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證的經營單位購買，并按國家有關規(guī)定索證及備查。若不按規(guī)定進貨，驗收手續(xù)不全，發(fā)生群體性食物中毒突發(fā)事件的，應屬個人行為，相關人員由此承擔相應的經濟責任、行政責任、法律責任。
3、炊事人員必須采用新鮮的原料制作食品，加工食品必須蒸熟煮透。嚴禁供應隔餐（夜）飯菜。
4、炊事用具在食品加工時必須生熟分開，用后洗凈保潔存放，必要時進行消毒。
5、食堂剩余成品、半成品必須生、熟、葷、素分隔、分層，冷藏、冷凍保存。
6、餐具必須每餐嚴格清洗后消毒，落實保潔措施。
7、定期進行食堂內外環(huán)境大掃除，減少或杜絕蚊蠅的產生地。
8、嚴格按規(guī)范操作炊事用具，經常檢查、保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)損壞及時上報。
9、食堂人員嚴格講究個人衛(wèi)生，在食堂內不得吸煙。
10、禁止非食堂工作人員隨意進入食堂加工操作間及食品原料存放間，嚴防發(fā)生不正常事件。
11、食堂人員嚴格管理措施，認真做好防火、防事故工作，努力做好食堂安全工作。
12、食堂從業(yè)人員在服務時應做到：衣帽整潔，儀表大方，熱情周到，使用文明用語，不和就餐者發(fā)生爭吵。
13、本責任書一式兩份，學校、食堂工作人員各執(zhí)一份。經雙方簽字或蓋章生效。
學校簽字：xxx責任人簽字：xxx。
日期：xx年x月x日日期：xx年x月x日
后勤食堂人員培訓計劃篇五
以黨的"十_大"精神為指導，以服務師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設，提高服務質量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、
炒菜。
分菜分飯按年級一條龍工作的基礎上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到"一天一消毒"，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關好，滅蠅燈設專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產管理，貴重物品存放在庫房內，物品進倉或出倉均須登記入帳。
三、食堂工作行事歷。
周次內容。
1分好工，明確有關制度和職責。
2膳管會成員會議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見環(huán)境衛(wèi)生抽查。
3職工衛(wèi)生知識學習衛(wèi)生消毒抽查。
4食堂安全工作檢查工作流程跟蹤調查。
5餐具存放情況抽查。
6考核制度定稿。
7職工個人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查。
8師生用餐情況調查。
9防蠅設施檢查。
10職工衛(wèi)生知識學習。
11衛(wèi)生消毒抽查。
14環(huán)境衛(wèi)生抽查。
15膳管會成員會議餐具存放情況調查。
17衛(wèi)生消毒抽查。
19衛(wèi)生工作全面調查。
20工作交流、總結回顧、評比表彰食堂財產清理入庫。
后勤食堂人員培訓計劃篇六
為了確保幼兒在園的飲食安全，使家長放心工作，確保無任何事故發(fā)生，落實“安全第一，預防為主”的方針，落實“誰主管，誰負責”的思想，幼兒園特與食堂簽定以下安全工作管理目標，內容如下：
1、嚴把食物質量關，杜絕腐爛變質過期的食物流入食堂。
2、嚴格按照每天幼兒食譜進行制作、烹調，認真按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，堅持對每日食用的物品分別進行：撿、摘、浸泡、切等工序，嚴格把好食品清洗關。
3、嚴格按照防疫部門的要求，對幼兒食堂各類用具分類使用、清洗、消毒。食品按照生、熟分開的原則，二者不能混淆。
4、虛心聽取教師建議，不斷改進烹調技術。按時開飯，保證優(yōu)質足量的食物供應。
5、堅持每天對幼兒餐具定時消毒，確保幼兒集體用餐的安全。
6、廚房所有工作人員，工作時一律身著工作服，戴好清潔的工作帽，并把頭發(fā)置于帽內；平時切實做好個人的清潔衛(wèi)生，勤換衣服，勤洗頭，不留長指甲，不涂指甲油，不戴戒指加工食品。
7、每天清洗后，所有用具放回原處，臺面、灶面、地面等一律沖洗干凈，佐料放入作料柜，庫房要鎖好。
8、廚房工作人員按照監(jiān)督所要求，辦理健康證，每年體檢一次，身體不合格者，一律不得進入幼兒食堂。
9、幼兒食堂一律不得讓陌生人進入，因失職造成的幼兒中毒，應嚴肅處理。
10、妥善保管好幼兒吃飯用具和廚房用具，發(fā)現(xiàn)減少及時追查。
11、飯菜按規(guī)定進行48小時冰箱留樣，杜絕出現(xiàn)幼兒食物中毒的事件。
12、每天堅持安全檢查，爐灶點火前檢查灶臺、鍋爐等設施，確定安全可行時，再點火；用火結束，及時關閉爐膛，關閉照明燈具，關閉用電設備，下班前需做全面細致檢查，沒有安全隱患再下班。嚴格按操作規(guī)程進行操作。
（本責任書一式兩份，廚房人員和幼兒園各執(zhí)一份，自簽定之日起生效，為期一年。）。
學校簽字：xxx責任人簽字：xxx。
日期：xx年x月x日日期：xx年x月x日
后勤食堂人員培訓計劃篇七
為加強學校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，促進食堂相關人員規(guī)范操作，特制定食堂管理人員安全責任書，以便嚴格執(zhí)行。
一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)及學校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產加工和經營。
二、健全組織機構，配置專管人員。學校校長是學校食堂食品衛(wèi)生安全的第一責任人，將學校食堂食品衛(wèi)生安全列入學校重要議事日程，定期召開會議，專題研究工作；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責任制度與責任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查；制訂切實可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案，保證在事故發(fā)生時，能夠科學、有序的`處置；將食堂食品安全工作納入學校日常管理，全面落實學校食堂食品安全的各項法律法規(guī)。
三、飲食原料及貨物購進，必須按《食品安全法》有關規(guī)定，嚴把質量關，落實索證索票制度，按要求詳細登記并建立食品進貨臺賬。大宗食品必須嚴格執(zhí)行集中定點采購，按相關流程操作，索證索票齊全有效、批次對應。嚴禁使用散裝食用油，肉類必須經過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產品。
四、食堂及倉庫內外，必須保持清潔衛(wèi)生，應采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食品污染。
五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。嚴格主、副食庫專人專鎖，有條件的食堂可安裝監(jiān)控設備。在食堂醒目位置公示《餐飲服務許可證》，從業(yè)人員《健康證》復印件，食品安全知識及食品加工操作流程規(guī)范等。
六、食堂的.設備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具消毒由專人負責，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。
七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。堅持食品留樣制度，不采購過期、霉爛、變質或不新鮮的食物、“三無”產品原料及“麻辣鮮”、“排骨香精”等；野生菌類、出芽土豆、青西紅柿等蔬菜堅決不進入食堂；不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒、帶污染的食品。
八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學習有關制度、規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。按相關要求建立學校食堂食品安全管理檔案。
九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位的食品衛(wèi)生進行檢查監(jiān)督，如實提供有關情況，并對提出的整改意見認真落實。
十、發(fā)生學生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國家政策法規(guī)的，由行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，由國家司法機關追究責任人所有民事及刑事責任。
食堂管理人員是食堂安全的直接責任人，對食堂的安全負全部責任，必須嚴格執(zhí)行以上各條規(guī)定。
本責任書一式二份，簽訂雙方各執(zhí)一份。自簽訂之日起生效。
學校簽字：xxx責任人簽字：xxx。
日期：xx年x月x日日期：xx年x月x日
后勤食堂人員培訓計劃篇八
為了執(zhí)行學院財產管理制度，我們堅持了誰使用誰管理，人為損壞必須賠償?shù)脑瓌t，在三校部學生科、學工部學生管理科的大力支持配合下共落實到教室、宿舍財產缺損責任人的賠款3000余元，請看下文行政后勤年度總結。
加強后勤部常規(guī)工作管理，努力做好總務工作，總結為以下幾點：
1、認真做好校園環(huán)境常規(guī)衛(wèi)生保潔及督察和垃圾清運工作，堅持每月對教職工辦公室，每天對學生宿舍的衛(wèi)生檢查與內勤考核，保持潔凈優(yōu)美的校園環(huán)境和舒適的學習、生活環(huán)境。
2、認真做好校舍設施的常規(guī)維護與維修。基本做到電梯、中央空調等大設備按月檢測維護，確保安全使用；水、電、木工應急維修，做到有報即修，確保不影響教育教學工作和師生生活。本學期水道工承接報修單共562次，其中疏通地漏、拖把池345次，更換臺盆水管170根，水龍頭47只，修補側石38米。電工接報維修417次，其中修理更換教室宿舍燈具及開關、插座315只，因停電切換電源、排除因用電不當、雨天漏電造成的電路跳閘等故障36次，修理電熱水器、電水壺10次，立式、掛壁式空調56次。木工接報維修697次，其中修理門、門拉手、櫥門162扇，修鎖、換鎖145把，更換學生宿舍移門滑輪260只，移門銅條45根，配換玻璃55塊，修理教室凳子15只，講臺3只，辦公桌12只。
3、利用暑期對部分校舍設施進行了整修。
一是分別對學生宿舍7號樓、11號樓、實驗樓局部，高職教學區(qū)a、b、c、d樓局部墻面進行了粉刷。
二是對三校學生宿舍15間衛(wèi)生間進行了防滲漏的地面處理，對高職教學區(qū)16間廁所進行了防滲漏處理和重新吊頂。
三是對屋頂嚴重滲漏的三校部10號樓學生宿舍、三校部2號樓教學樓（局部）、3號教學樓（局部）屋頂、辦公樓屋頂、實驗樓東樓平臺、高職a樓二層平臺都進行了澆油膠工程。
四是對南大門湖邊觀景臺木楞地板進行了整修，采取了底層墊木涂柏油，層面木楞地板涂桐油的措施。
4、認真做好校園一期綠化養(yǎng)護管理的督察工作，對校園綠化二期一、二標段（三校部教學、生活區(qū)、高職學生宿舍5、6、7號樓區(qū)域）的苗木種植進行了清點驗收管理，對死亡的總價值3萬余元的雪松、紅楓、合歡等苗木都適時進行了補種。補種后又再次驗收、正式接收。經向市園林局咨詢養(yǎng)護管理費用標準后邀標協(xié)商，由校園一期綠化養(yǎng)護管理單位（江蘇省園林綠化工程公司吳江分公司），以單價2元，總面積19000平方，總價3.8萬元承擔校園二期一、二標段綠化的管理養(yǎng)護任務。
體育器材有限公司的室外固定式鋼架玻璃籃球架9付，排球網架1付，移動球框2只。暑假，施工人員冒著地面溫度40℃—50℃的高溫酷暑開鑿水泥地挖潭，放置籃球架地下預埋件。
6、認真做好市、院的中心工作。我們配合市有關部門做好了9月份的百場文藝晚會開幕式，10月份市的經貿洽談會、11月份省教育現(xiàn)代化評估、中日友好“櫻花苑”植樹等重大活動的后勤服務工作，還積極配合校企合作部11月、12月連續(xù)兩次xx屆畢業(yè)生供需洽談會的后勤服務，教務部舉行的期中、期末考試及各類計算機、英語、會計證等考試的后勤服務（搬運課桌椅，排考場等等）。
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后勤食堂人員培訓計劃篇九
學校食堂一切遵守“學生利益至上，食品安全為天”的基本原則，全體員工必須牢固樹立為師生服務，作教學后援的思想，忠于職守，恪盡職責。
一、食堂主廚工作職責：
1、食堂主廚為各食堂具體事務管理安排的第一責任人，對學校食堂管理人員負責。
2、主廚負責安排本食堂員工的具體工作任務，協(xié)調好食堂全面工作。
3、主廚負責本食堂員工出缺勤的管理和登記，嚴禁弄虛作假，否則，追究主廚經濟責任。
4、主廚及時造出本食堂物品采購計劃，報給食堂采購人員。采購計劃的編制必須考慮學生喜好，市場行情，食堂用量，花樣多變等具體情況，既能提高學校食堂的'品位和檔次，又能體現(xiàn)勤儉節(jié)約的原則，保證食堂利潤。
5、主廚對食堂安全工作負直接責任。食品的儲藏保管，清洗加工等全過程中，主廚都要關注安全事項，遵守食品加工的安全要求。
6、各組長和全體員工，都必須服從主廚的安排和調度，在完成本職工作的同時，互相配合，完成好主廚安排的臨時事務。
7、主廚同時也是本食堂的廚師，同樣要完成炒菜的任務。
8、主廚抓好食堂衛(wèi)生工作，劃分好員工衛(wèi)生責任區(qū)域，并及時督促員工搞好衛(wèi)生，同時組織好每周一次衛(wèi)生大掃除。
二、生活組長職責：
1、生活組長具體負責本食堂能按時開餐的一切事務。
2、認真組織好洗菜、切菜工作。把好原材料質量關。發(fā)現(xiàn)有腐爛、霉變、過期等問題的食品原料，堅決銷毀不用，切實注意食品安全。
3、提前十分鐘作好開餐準備。每日三餐均要提前十分鐘，組織好全體員工各就各位，各司其職，開齊開好全部窗口。
4、生活組長提醒和監(jiān)督各位賣飯菜員工打好卡，嚴禁賣飯不打卡的現(xiàn)象發(fā)生。否則處以飯菜價值的十倍罰款。
5、生活組長組織對員工的賣飯菜業(yè)務指導，包括飯菜量的供給，菜的價格等方面業(yè)務指導。
三、衛(wèi)生組長職責：
1、負責本食堂衛(wèi)生管理和衛(wèi)生打掃全面工作，安排各位衛(wèi)生工作人員的衛(wèi)生責任區(qū)域和衛(wèi)生任務。
2、認真組織抓好就餐前、后餐廳衛(wèi)生打掃和維護工作。
3、全力以赴抓好開餐時餐桌衛(wèi)生打掃。每有學生離席，隨時抹好餐桌，以備學生繼續(xù)就餐。
4、組織好每周一次衛(wèi)生大掃除。
5、提前三五分鐘開好電視機，學生就餐后，關好電視機。
6、注意食品衛(wèi)生安全，加強安全防范意識。
四、員工工作職責：
1、全體員工在主廚、組長統(tǒng)一安排調度下開展工作。
2、全體員工互相協(xié)作，互相幫助，不拉幫結派。
3、加強責任心，對本職工作盡職盡責，不拖后腿。
4、增強服務意識，提高服務質量。
5、加強食品安全意識，注意個人衛(wèi)生。
6、全體員工積極參加食品安全知識培訓和健康體檢，獲證后方可上崗。
7、禁止員工打牌賭博。
1、準時上下班、不遲到、不早退，有病有事按規(guī)定履行請假手續(xù)，工作時間不隨便離開食堂，穿工作服不能在校園內走動。
2、要樹立全心全意為師生員工服務的思想，認真鉆研業(yè)務，不斷提高飯菜質量，很好地完成本職工作。
3、嚴格執(zhí)行食堂各項規(guī)章制度，各人職責明確，職責范圍內的事認真做好并把好衛(wèi)生關。
4、檢查學生用餐情況，及時反饋，提出改進措施，保證用餐的質量。
5、同志間相互關心，互相愛護，工作中相互幫助，勇挑重擔分工不明確時要聽從安排主動去做。
6、食堂工作人員人人有責，搞好食堂衛(wèi)生工作，確保食堂內環(huán)境，餐具衛(wèi)生、安全。
7、完成學校及食堂管理人員布置的其他工作。
8、食堂后門除進原材料和倒垃圾時開，其余時間一律上鎖。?
9 、制止非工作人員進入食堂。?
10、節(jié)約用水用電。
后勤食堂人員培訓計劃篇十
學校一切工作是為了孩子，后勤一切工作是為教學當好先行，為教學第一線服好務。本學年，總務處根據(jù)學校實際認真制定了本學年工作，結合我校的實際情況，切實做好后勤保障工作，為我校提高教學質量創(chuàng)造了有力條件，具體工作做到了如下：
1、協(xié)助總務副主任連長江老師做好教師教學用品及學生學習用品的分發(fā)工作。開學初，教學參考書、備課本、筆記本等教學用品和學生的課本、簿冊及衛(wèi)生用具，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。全力以赴為學校開展公開課、各項競賽、興趣小組等活動做好優(yōu)質服務，保證各類活動正常有序進行。
3、做好學校設施的維護工作。學校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我力所能及地加以處理好，本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈、水龍頭更換等，并做到隨叫隨到。
4、加強了后勤管理，完善了各項后勤管理制度并落實到位。
5、積極做好了校園環(huán)境衛(wèi)生保潔工作，加大了預防流行性疾病的宣傳力度，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生行為習慣，及時監(jiān)控師生的健康情況，杜絕校園傳染病的發(fā)生和傳播。
6、完善了學校安全保衛(wèi)規(guī)章制度，提高了師生安全防范意識“以防為主，防消結合”，管理好學校大門等學校各項設施，為師生提供了一個良好、安全的學習和工作環(huán)境。
7、加強了學校各專用場室和用具，教學資料的管理。加強了電腦設備的維護和管理，建立了完備的電腦資料，并落實專人負責資料的保管。
8、加強了校園綠化的管理，保證了花草樹木的正常生長，美化校園，綠化校園，為師生提供了良好的教育教學環(huán)境。
綜上工作，得益于領導指揮有方、各部門協(xié)同配合，使后勤工作基本上做到了使人信賴，效率讓人贊許，態(tài)度令人滿意?？傊?，后勤工作還有很多不足，我將不斷努力，使我校的后勤工作做得更好。
在學校黨政領導班子的正確領導之下，在全體教職工的大力支持下，經后勤處全體同志共同努力，圓滿完成了學校交辦后勤處的各項工作任務，確保了教育教學工作的順利進行，也為全體師生員工努力地創(chuàng)造良好的工作，學習和生活的的環(huán)境。
堅持以教育教學為中心的原則，根據(jù)教育教學工作的實際需要，認真做好服務保證工作。
首先，按照中心物資。購的要求，及時的購入教育教學所需各種物品，并保質保量，及時發(fā)放，確保教育教學及各種活動的順利進行。
其次，為全體師生及時的，保質保量的供應純凈水，并為全體員工家庭供應純凈水，確保了師生和家庭飲水衛(wèi)生和身體健康。
第三，為全體員工適時購入大米，豆油，水果，蔬菜等食品，保證了全體員工的生活的福利待遇不斷提高。
在后勤處的幾位同志團結協(xié)作，克服種種困難，犧牲許多個人時間，共同完成了以下主要工作：
教學樓，大小宿舍樓，室外廁所的維修工程；
校內的外墻粉刷工程；
階梯教室，校長室，會議室的裝修工程；
教學樓，大宿舍樓，室外廁所的屋頂防水工程；
校園內燈箱維修項目；
校園內體育器材，護欄，車棚，車架等的油漆項目；
鋪設運動場邊的道板和教學樓南側的道板工程；
校園內下水工程的維修與改造；
教學樓內的網線，閉路線，電源線及電話線的維修；
固定圍墻拉線和護欄的維修；
安裝暖氣12組；
四個實驗室下水設施及管道的維修；
配備教學設備教學物品，發(fā)放生活的物品；
一般性常規(guī)維修。
在校園綠化環(huán)境管理工作中，后勤的同志們能夠努力做到對花壇，草坪，花草樹木及時鋤草，適時施肥，規(guī)范剪枝，增加品種，使校園更優(yōu)美，環(huán)境更舒適。為全體師生的工作和學習提供了幽雅的環(huán)境。
1、在后勤服務工作中還存在工作不夠細致，保障不夠到位的現(xiàn)象；
2、解決問題不夠及時，存在工作不夠扎實的現(xiàn)象；
3、服務質量不高，標準不高，不規(guī)范的現(xiàn)象；
以上問題有待今后工作中解決，為學校發(fā)展做出新的貢獻。
后勤食堂人員培訓計劃篇十一
2、負責廚房．餐廳的衛(wèi)生用具添置更新；
3、檢查指導廚師、服務員做好食品衛(wèi)生工作；
5、做好葷菜或半葷菜的留樣，每份不少于200克，0－4℃條件下保留48小時，有留樣記錄。
二、采購員崗位責任制。
1、采購食品前與廚房等使用部門取得聯(lián)系，做到計劃進貨；
2、采購食品時向供應方．提出質量要求，并查看食品質量；
3、發(fā)現(xiàn)腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、蟲蛀、有毒有害、摻雜摻假質量不新鮮的食品不得采購；
5、按衛(wèi)生規(guī)定，落實定點采購的相關協(xié)議；
三、驗收員崗位責任制。
1、驗收食品做好數(shù)量．質量、有毒有害食品處理等紀記錄；
2、檢查所購原料是否新鮮．潔凈，有無合格或檢疫證明，是否與清單相符；
3、發(fā)現(xiàn)腐敗變質、發(fā)霉、生蟲、有毒有害、摻雜摻假食品不簽收；
4、做好蔬菜農藥殘留的自測工作；
6、驗收后相向保管員或廚房有關人員分門別類交待清楚；
7、驗收記錄妥善保存以備查考。
1、做好食品數(shù)量、質量，進、發(fā)貨登記，做到先進先出，易壞先用；
2、定型包裝食品按類別、品種上架堆放、掛牌注明食品質量及進貨日期；
3、散裝易霉食品勤翻勤曬，儲存容器加蓋密閉；
4、肉類、水產、蛋品等易腐食品冷藏儲存；
5、食品與非食品不混放，與消毒藥品、有強烈氣味的物品，不同庫儲存；
6、冰箱、冷庫經常檢查定期化霜，防止污染保證冷藏（凍）效果；
7、經常檢查食品質量，發(fā)現(xiàn)食品變質、發(fā)霉、生蟲等及時處理；
8、倉庫經常開窗通風，保持干燥；做好防鼠、蟲、蠅及防蟑螂工作。
五、粗加工崗位責任制。
1、清洗加工食品先檢查質量，腐敗變質、有毒有害食品不加工；
2、肉類、水產品等易腐食品不落地存放；
3、蔬菜、水產、肉類分池清洗，不混肴；
4、肉類清洗后無血、毛、污，魚類洗后無鱗、鰓、內臟；
5、活禽宰殺放血完全、去凈羽毛、內臟和頭、爪；
6、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗后無泥沙雜草；
7、食品盛器用后沖洗干凈，蔬菜、水產、肉類分器盛放。
8、加工結束將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。
六、配菜崗位責任制。
1、檢查食品質量，腐敗變質和有毒有害食品不切配；
2、絞肉機等機械設備用后拆開沖洗干凈；
3、待用食品洗凈或上漿后放入冰箱保存；
4、工具用具做到刀不銹，砧板不霉，加工臺面、抹布干凈；
5、食品容器、盛裝清潔，點菜牌、木夾子等不接觸食品；
6、蔬菜、水產、肉類分墩切配；
8、配菜結束拖清地面，工具．用具清洗干凈，保持室內清潔衛(wèi)生。
七、燒煮烹調崗位責任。
3、．隔頓、隔夜、外購熟食回燒后供應，做好回燒記錄；
4、烘烤食品受熱均勻、蜜糖、麥芽糖使用前經消毒處理；
5、煎炸用的老油專桶存放，按衛(wèi)生管理要求及時按廢油處理；
6、盛裝調料的容器要保持清潔衛(wèi)生，調料內物無異物、無油垢，并定期消毒；
7、不用炒菜勺嘗味，不用抹布擦拭碗碟，滴在盤邊的湯汁用消毒巾擦拭；
8、抹布生熟用途分開，不用抹布揩碗盤、滴在盤邊湯汁用消毒布揩；
9、根據(jù)用膳人數(shù)計劃燒飯，剩飯攤開用紗布蓋好；
10、工作結束調料加蓋，工具用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。
八、冷盆配制崗位責任制。
1、加工熟食鹵菜先檢查食品質量，原料不新鮮不加工；
2、熟食鹵菜當日使用當日加工，售多少加工多少；
3、進冷菜間先洗手消毒，更換清潔的工作衣帽，戴口罩；
4、操作熟食前先將刀、砧板、臺面、稱盤等進行消毒；
5、操作過程中注意到刀、砧板、抹布和手的消毒；
6、冷盤現(xiàn)用現(xiàn)配，隔頓隔夜改刀熟食、冷盤，不作鹵菜冷盤供應；
7、鹵食裝盤后不交叉重疊存放；
8、銷售熟食用工具取貨，手不接觸票證，包裝用新紙；
9、個人生活用品及雜物不帶入熟食專間；
10、工作結束做好工具、容器的清洗及專間的清潔衛(wèi)生。
九、餐具消毒崗位責任制。
1、當餐收回餐具，及時清洗消毒，不隔日隔夜；
2、使用專用水池清洗餐具，按一刮二洗三過四消毒的順序操作；
3、水不開、蒸汽溫度、藥物濃度不夠不消毒；
4、消毒餐具放于清潔櫥內，防止再污染；
5、洗消完畢將西洗碗消毒池、消毒籃、洗碗機等沖洗干凈；
6、保潔柜內不準存放私人雜物和設備；
7、做好每日餐具用具的消毒記錄。
十、制作點心崗位責任制。
1、原料經檢查挑選，發(fā)霉、蟲蛀、變質原料不用；
2、操作前用肥皂洗手，穿戴清潔的工作衣帽；
3、制作點心前將刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干凈；
4、餡芯用多少加工多少，剩余餡芯放入冰箱儲存；
5、鮮蛋清洗后使用，用多少溶化多少；
6、添加劑按《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》規(guī)定使用；
7、標花蛋糕在專間內進行，工用具嚴格消毒；
8、工用具、容器、盛器生熟分開，成品容器專用；
9、成品放入清潔的食品櫥內，做到防蠅、防塵、防鼠；
10、工作結束將刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干凈。十。
一、餐廳服務員責任制。
1、服裝穿著整潔，男不留長發(fā)，女發(fā)不披肩、化妝淡而大方；
2、做好臺面調料、牙簽、餐巾、茶水等清潔衛(wèi)生工作；
3、刀、叉、茶杯、酒杯等必要十時用消毒步布揩干凈；
4、端菜手指不接觸食品，分菜工具不接觸顧客的餐具；
5、取冰塊、拿饅頭用夾具；
6、遞小毛巾用夾具，用后及時收回清洗消毒；
7、用過的餐具及時撤回，并揩清臺面；
8、水果洗干凈裝盆，小水果洗凈消毒后裝盆；
9、工作結束做好臺面調料、桌椅及地面的清掃，整理工作。
二0一四年。
月
后勤食堂人員培訓計劃篇十二
1、嚴格執(zhí)行上級批準的學校財務預算計劃，嚴格及時登記各校經費包干使用制度，并督促節(jié)約使用。
2、熟悉有關方針政策和規(guī)定，做好執(zhí)行和宣傳督促工作，對不符合規(guī)定的或手續(xù)不符憑證不齊的開支有權拒付。（即退回出納員）。
3、按規(guī)定算賬和報賬，對預決算的編制及財務分析工作做到手續(xù)完備，數(shù)字賬表正確反映情況真實可靠，并妥善保管賬冊，報表等資料。4、按月做好經費分類賬，了解和掌握專項經費情況并報校長。5、做好學生平安住院醫(yī)療保險的理賠工作。
6、做好學校財務一本賬的同時，做好工會、食堂及教職工公積金等賬冊工作。7、開學初做好各校收費清單，期末做好結算工作。
8、遵守學校各項規(guī)章制度，做好總務主任安排的其他勤雜工作。
9、辦理教師調動、公積金轉移和工資追加等項手續(xù)。
1、負責管理學校預算內外及其他經費的現(xiàn)金、支票，做好收付工作。
2、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，做到日日結賬，做到賬款相符，大額現(xiàn)金必須交銀行，不留夜、不留箱。
3、對暫付的現(xiàn)金支票，按有關規(guī)定催促有關人員及時結報，出納員無權外借經費，校長未經簽字，任何現(xiàn)金、支票拒付。
4、及時記賬結報、配合會計做好預算內外等賬冊的結算，對學校新購物品在100元以上的校產應記錄，并定期報財產保管員記賬。
5、遵守好學校的作息時間，做好總務主任安排的其他勤雜工作。
1、統(tǒng)籌本單位網絡建設和管理理信息系統(tǒng)的建設及相應規(guī)章制度的建立。
2、負責本單位網絡的安全、保密管理，杜絕利用網絡從事與教學、科研、管理無關的活動。
3、負責組織對本單位網絡設備、計算機系統(tǒng)硬、軟件的維護和管理(包括放在本單位的校園網公用設備的管理)。
4、負責本單位管理信息系統(tǒng)的維護、管理、數(shù)據(jù)的后備與恢復。5、負責本單位入網計算機ip地址的申請、發(fā)配、登記和管理等工作。
6、幫助本單位用戶解決使用過程中網絡的疑難問題。組織協(xié)調本單位工作人員學會并用好管理信息系統(tǒng)，特別要注重基礎數(shù)據(jù)的錄入與更新，保證其準確性和及時性。
7、校機關各部處的信息網絡管理員還應幫助業(yè)務垂直部門管理人員用好管理信息系統(tǒng)，督促和檢查基礎數(shù)據(jù)的準確性和及時性。
8、負責為本部門的領導提供所需的信息。9、負責對校內、外的信息傳輸和交流。
10、負責為本單位服務的網絡軟件的開發(fā)，負責對本部門管理信息子系統(tǒng)的不斷完善和優(yōu)化。
11、堅持業(yè)務學習，不斷提高工作水平。
圖書管理員必須樹立為教育、教學服務，為師生服務的思想，盡心管理，熱情服務，努力做好圖書管理工作。
1、每學期初制訂好圖書工作計劃，期終作好圖書工作總結。
2、按圖書編目要求，及時做好新書登記、編目、分類和上櫥工作，做到帳目清楚，書量冊數(shù)正確。
3、根據(jù)形勢發(fā)展，不斷做好圖書的清理和更新工作，過時、過期的各類書刊雜志妥善處理。
4、每月清理一次書架、書櫥，防潮、防霉、防火、防盜。有損壞的書刊及時做好修補工作。
5、認真何等好新書及重要書刊的介紹、推薦工作，組織指導師生開展讀書活動。6、嚴格招待圖書《借閱規(guī)則》，書刊進出要按規(guī)定辦理登記手續(xù)，并及時做好借出書刊的歸還、回收工作。
7、熱情服務，不離崗位，按時去門衛(wèi)領取報刊雜志。切實做好每天中午的圖書出借工作和師生的閱覽式作。管理員不得無幫隨意關閉圖書室與閱覽室。保證各類書刊的開放流通。
8、圖書室、閱覽室每日清掃，每月一次大掃除，保證室內整潔。
9、加強對閱覽室管理，遵守閱覽規(guī)則，圖書、報刊雜志閱后放還原處，不得隨意帶出。保證室內安靜。
10、愛護書刊，保證書刊整潔，無人為損壞。無才損壞者要追究賠償。
儀器電教管理人員心須熱愛本職工作，堅持為教學服務，鉆研業(yè)務，提高管理水平，確保教育教學秩序正常進行。
1、儀器、電教設備用品，做到帳目完整清楚，新添設備、用品添置后，一周內完成登記，投入使用。
2、指導教學人員正確使用電教設備和儀器。
3、開學一周內按教導處要求將錄音機、幻燈機、磁帶等分配給有關人員，當面驗機，并做好記錄。期末最后一周將其全部收回，檢查維修入庫，并妥善存放防霉、防盜。4、配備好幻燈片、專用墨水、筆等工具供教師借用。
5、制訂好儀器電教用品的使用制度，并督促教師執(zhí)行，有關儀器做好使用記錄。6、保持實驗室整潔，每每將實驗后的儀器回收整理，并打掃實驗室一次，每月進行一次較大規(guī)模的大掃除。
7、督促村校使用、保管好儀器電教設備，做好借還使用記錄。8、對實驗藥品尤其是危險物品要妥善安置，防腐、防爆。
9、接受教學人員電教設備、儀器的報修，無法修理時報總務處送修理部門，若報廢必須辦好后廢手續(xù)。
10、做好每月、每學期全體教學人員電教課時數(shù)，并及時報有關部門。
五、體育器材管理員職責：
1、建立財產管理賬目，有嚴格的借用手續(xù)和賠償制度，并認真執(zhí)行。
2、熟悉各年級教學制度，根據(jù)教師上課需用器材，提前做好準備，保證上課使用。課結束后，要清點器材數(shù)量，發(fā)現(xiàn)短缺或損壞及時處理。
3、經常打掃器材室，保持室內整潔。器材存放要得當、有序、搬運方便。并備有滅火器材。
4、經常檢查固定器械，發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修，防止傷害事故的發(fā)生。5、加強對海綿墊等器材的防腐安置，應經常檢查或更換存放位置。
6、定期清點器材，做到帳物相符，對損壞、低值易耗的器材填寫單據(jù)，上報注銷，根據(jù)器材的損壞程度提出維修和購置計劃。
1、負責學校食堂工作，做好伙食收付記賬結報工作。
2、嚴格執(zhí)行食堂管理制度，把好食品采購關，倉庫物資出進要有記錄。3、食堂工作人員不斷提高飯菜質量，讓師生滿意，要教育就餐學生不浪費糧食。4、努力提高為師生服務質量，態(tài)度熱情周到，慮心聽取群眾意見不斷改進食堂工作。5、注意個人衛(wèi)生，切實搞好食堂衛(wèi)生，防止食物中毒，餐具必須天天消毒，環(huán)境天天打掃干凈，每周五小掃一次，一個月大掃除一次。
6、管理好食堂現(xiàn)有餐具和其他物品，外借必須履行有關手續(xù)，損壞必須賠償，努力做好水、電、氣的節(jié)約工作。
7、遵守學校各項規(guī)章制度和總務主任安排的其他勤雜工作。
1、加強治安防范意識，認真做好門衛(wèi)工作。對外來人員要主動詢問，熱情接待，有重要事情要與有關組室聯(lián)系。
2、凡攜帶公物及大件物品出門時需得到有關領導的同意，必要時門衛(wèi)人員有權查對。3、做好門衛(wèi)間及校門前的地面清潔工作。室內玻璃窗保持整潔明亮。4、做好夜間值班工作。開、關好教室門及各樓拉門。
5、遵守學校各項規(guī)章制度，做好每天的交接班工作及總務主任安排的其他勤雜工作。
周至縣新聯(lián)中學。
后勤食堂人員培訓計劃篇十三
時值年終，回顧過去一年來的后勤工作，在各級領導尤其是學校領導的關心和支持下，后勤工作取得了很大的成績，如質如量地完成了年初制訂的工作任務?，F(xiàn)在，我將20xx年學校后勤工作總結?如下，敬請各位提出寶貴的意見。
。
嚴格履行工作計劃，按照先計劃，后審批、再支出的報批監(jiān)管制度，使物品利用率達到了極限，各項費收工作嚴格執(zhí)行物價部門的收費標準，學校各項開支合理，并做到了定期向學校黨委匯報財務運行情況。
。
后勤處始終把握了后勤“服務于教學、服務于師生”這一宗旨，堅持“安全第一、服務第一”的原則。年初，對從業(yè)人員進行嚴格把關招聘，并從衛(wèi)生監(jiān)督所請來專業(yè)人員對他們進行嚴格的崗位培訓。認真學習《食品衛(wèi)生法》，進行身體體格檢查，制訂了《從業(yè)人員獎罰條例》。每月在學生中對食堂工作人員進行一次民-意調查，了解學生意見，及時解決食堂中存在的各方面問題。食堂衛(wèi)生我們都嚴格把關，做到了每天一小查每周一大檢查，不符合衛(wèi)生標準的每天在黑板上公布、批評。為了讓學生吃得放心，期初，我們就與供貨商簽訂了產品供銷合同，建立了食物臺帳，完善了各項制度，完全杜絕腐爛變質的物品進入食堂。
。
采購的物品，先交保管入庫。出庫時，須先辦理領發(fā)、簽字手續(xù)，嚴格把握了價格關、質量關、數(shù)量關，并建立了完整的實物明細帳。班級校產管理也井井有條。期初，后勤處負責配齊各班學生學習生活用品，并作好登記，與各班班主任簽訂財產管理責任狀，每月檢查一次，責任到班，班級責任到人，并逐月公布檢查情況，做到了無故意損壞、失竊現(xiàn)象，使校產損失降到了最低限度。
學?；ɑ苊缒竟ぷ魅藛T工作認真，吃苦耐勞，保證了學校重大活動、重大節(jié)日花卉擺放整齊、規(guī)范，學校整個綠化面積己達到了60%以上。
。
學校領導一班人團結協(xié)作，奮力拼博，在方書記、胡校長、陳校長帶領下，在教育局大力支持下，多次跑省、市、縣各級政府，爭取各項政策重視，功夫不負有心人，我校今年共爭取經費100多萬元，這些經費我們全用在改善辦學條件上。今年我校共添置儀器設備、教學用具100多萬元，新建了一棟高標準男生宿舍樓，維修了生活服務中心的小屋面，新建了1000多個平方米的乒乓球場。為了便于學生實驗實習，后勤處與教導處共同配合開發(fā)了學校創(chuàng)業(yè)一條街，學校的辦公條件得到了大規(guī)模的改善。
目前，學校勤工儉學項目主要有生活服務中心、花卉、苗木中心、商店、豬場、勤工儉學基地70多畝。每年為學校創(chuàng)收100多萬元，人均收入達320元。大大改善了教職工的福利。
總之，在過去的一年內，后勤處做了大量工作，當然離領導的期望還相差甚遠。在新的一年內，我們將繼續(xù)發(fā)揚團結協(xié)作、勇于拼博精神，始終把好“服務于教學、服務于師生”這一宗旨，百尺竿頭，更上一層樓。
xx年又一年過去，回顧我的工作，算是有計劃、有步驟、有重點地完成了各項工作，特別是在迎接省義務標準化驗收過程中，我校后勤部門竭盡所能拼盡全力配合，為我校驗收順利通過提供了保障?，F(xiàn)將本學期總務保管后勤工作總結如下：
一、財產管理方面：加強校產管理、提高使用效率。在財產管理上，按規(guī)定的管理制度執(zhí)行?，做好財產記賬和報損調整工作。除了切實做好教學的物資供應外，還要為教學提供良好的設施，更要管好、用好這些設施，確保財產的安全，充分發(fā)揮設備的作用，更好地為教育教學服務。各功能室干凈整潔，擺放整齊，讓我們的功能室充分地發(fā)揮功能室的.作用。
二、總務常規(guī)管理方面：學校是培養(yǎng)人的場所，是文明?的象征。要樹立一所學校良好的形象，反映全校師生的精神面貌，必須營造一個“和-諧、愉悅、安全、舒心”的工作、學習環(huán)境。而這些與后勤管理的優(yōu)劣密切相關。因此，盡力做好后勤服務工作，顯得尤為重要，做好后勤服務工作，實際是對學校打造“質量校園、信息校園、文化校園、平安校園”的無形支持。為此，做好以下幾方面工作：
1、做好教師教學用品及學生學習用品的分發(fā)工作。開學?初，教學用品及衛(wèi)生用品，按時無誤地發(fā)到每個班級和師生手中，保證教育教學工作順利開展。
2、做好后勤保障工作。學校的各項活動，我們總務處全力以赴，做好優(yōu)質服務，保證各類活動正常有序進行。
3、做好教師各類服務工作。總務處克服工作繁、人員少的困難，堅持?為教學人員和學生服務。
4、做好學校設施的維護工作。學校中需要小修小補的事情可以說天天都在發(fā)生，我們都能力所能及地加以處理好，總務人員本著節(jié)約的原則，自己動手做些小修理，如：門窗、門鎖、電燈等，并做到隨叫隨到。
三、工作反思?
1、在財產管理上，還存在不足的地方，設備保管、使用責任?制沒有落實，有必要在下學期加強管理。
2、在環(huán)境管理上，保潔工作雖然總體上有了一些提高，但還存在不足的地方。如：學校衛(wèi)生雖有所改觀但還需加強學校衛(wèi)生工作的保持，通過制訂人員崗位?責任制，強化要求明確，責任到位的管理手段，來提高衛(wèi)生保潔工作，從而使校園常年保持潔、凈、美，讓師生在優(yōu)美?、整潔、舒適的環(huán)境中工作和學習。
3、在安全管理上，還需加強工作，要定期或不定期地安檢，保證學校的安全。
4、由于總務處事務繁雜，人手少，因此工作中還有許多地方沒能做得令人滿意，有待于我們今后的努力。
后勤食堂人員培訓計劃篇十四
隨著社會的發(fā)展，食堂已成為了各個機關、企事業(yè)單位必不可少的后勤服務場所之一，而食堂人員作為食堂運行的中堅力量，在日常的工作中積累了很多經驗和體會。本文將從食堂人員的心得體會出發(fā)，探討食堂運營的重要性以及食堂工作所帶來的挑戰(zhàn)和成就感。
首先，食堂人員需要具備良好的服務意識和責任心。食堂作為一個滿足員工日常飲食需求的場所，服務質量直接關系到員工的工作效率和身體健康。因此，食堂工作人員要時刻保持服務意識，嚴格按照規(guī)定時間供應餐食，并保持餐食的質量和衛(wèi)生。在熟悉員工的口味和習慣的基礎上，親切友好地對待每一位員工，幫助解決他們的飲食問題。在這個過程中，食堂人員意識到自己的工作不僅僅是提供食物，更是提供服務的過程，這讓他們產生了工作的成就感和責任感。
其次，食堂人員需要關注食品安全和管理。食堂提供的餐食直接關系到員工的身體健康，因此食堂人員必須時刻關注食品的質量和安全。他們要做好食材的采購工作，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。在烹飪的過程中，食堂人員要嚴格按照食品衛(wèi)生操作規(guī)程，加強食品的質量控制，防止食品污染和食品安全事件的發(fā)生。食堂人員通過對食品安全的重視和管理，提高了員工的滿意度，也為保證員工健康作出了自己的貢獻。
再次，食堂人員需要不斷改進工作方式和提高服務質量。隨著時代的進步和人們對生活品質的不斷追求，食堂的服務質量也在不斷提高。食堂人員要時刻關注員工的需求和反饋，及時調整餐食的口味和種類，提供符合員工口味的餐食。同時，食堂人員要學習新的烹飪技術和菜譜，提高自身的專業(yè)水平，為員工提供更好的餐食體驗。通過不斷改進工作方式和提高服務質量，食堂人員能夠更好地滿足員工的需求，提高員工的滿意度。
最后，食堂工作人員需要具備團隊合作和溝通能力。食堂工作是一個集體協(xié)作的過程，其中包含了采購、烹飪、清潔和結算等多個環(huán)節(jié)。食堂人員需要和同事密切合作，協(xié)調各個環(huán)節(jié)的工作，確保食堂的正常運轉。此外，食堂人員還需要與員工進行良好的溝通，了解員工的需求和反饋，及時解決問題，提高服務質量。通過團隊合作和有效溝通，食堂工作人員能夠更好地完成工作任務，提高工作效率。
綜上所述，食堂人員在日常工作中通過良好的服務意識和責任心、關注食品安全和管理、不斷改進工作方式和提高服務質量，以及具備團隊合作和溝通能力等方面，為員工提供了優(yōu)質的餐食和服務。食堂人員的辛勤付出和專業(yè)精神，使得員工的工作環(huán)境更加舒適，工作效率更高，從而為企事業(yè)單位的發(fā)展和員工的健康貢獻了力量。同時，工作中的成就感和責任感也進一步激發(fā)了食堂人員的工作熱情和專業(yè)水平的提升。
后勤食堂人員培訓計劃篇十五
1、嚴格執(zhí)行上級批準的學校財務預算計劃，嚴格及時登記各校經費包干使用制度，并督促節(jié)約使用。
2、熟悉有關方針政策和規(guī)定，做好執(zhí)行和宣傳督促工作，對不符合規(guī)定的或手續(xù)不符憑證不齊的開支有權拒付。（即退回出納員）。
3、按規(guī)定算賬和報賬，對預決算的編制及財務分析工作做到手續(xù)完備，數(shù)字賬表正確反映情況真實可靠，并妥善保管賬冊，報表等資料。
4、按月做好經費分類賬，了解和掌握專項經費情況并報校長。
5、做好學生平安住院醫(yī)療保險的理賠工作。
6、做好學校財務一本賬的同時，做好工會、食堂及教職工公積金等賬冊工作。
7、開學初做好各校收費清單，期末做好結算工作。
8、遵守學校各項規(guī)章制度，做好總務主任安排的其他勤雜工作。
9、辦理教師調動、公積金轉移和工資追加等項手續(xù)。
1、負責管理學校預算內外及其他經費的現(xiàn)金、支票，做好收付工作。
2、嚴格執(zhí)行現(xiàn)金管理制度，做到日日結賬，做到賬款相符，大額現(xiàn)金必須交銀行，不留夜、不留箱。
3、對暫付的現(xiàn)金支票，按有關規(guī)定催促有關人員及時結報，出納員無權外借經費，校長未經簽字，任何現(xiàn)金、支票拒付。
4、及時記賬結報、配合會計做好預算內外等賬冊的結算，對學校新購物品在100元以上的校產應記錄，并定期報財產保管員記賬。
5、遵守好學校的作息時間，做好總務主任安排的其他勤雜工作。
1、統(tǒng)籌本單位網絡建設和管理理信息系統(tǒng)的建設及相應規(guī)章制度的建立。
2、負責本單位網絡的安全、保密管理，杜絕利用網絡從事與教學、科研、管理無關的活動。
3、負責組織對本單位網絡設備、計算機系統(tǒng)硬、軟件的維護和管理(包括放在本單位的校園網公用設備的管理)。
4、負責本單位管理信息系統(tǒng)的維護、管理、數(shù)據(jù)的后備與恢復。
5、負責本單位入網計算機ip地址的申請、發(fā)配、登記和管理等工作。
6、幫助本單位用戶解決使用過程中網絡的疑難問題。組織協(xié)調本單位工作人員學會并用好管理信息系統(tǒng)，特別要注重基礎數(shù)據(jù)的錄入與更新，保證其準確性和及時性。
7、校機關各部處的信息網絡管理員還應幫助業(yè)務垂直部門管理人員用好管理信息系統(tǒng)，督促和檢查基礎數(shù)據(jù)的準確性和及時性。
8、負責為本部門的領導提供所需的信息。
9、負責對校內、外的信息傳輸和交流。
10、負責為本單位服務的網絡軟件的開發(fā)，負責對本部門管理信息子系統(tǒng)的不斷完善和優(yōu)化。
11、堅持業(yè)務學習，不斷提高工作水平。
圖書管理員必須樹立為教育、教學服務，為師生服務的思想，盡心管理，熱情服務，努力做好圖書管理工作。
1、每學期初制訂好圖書工作計劃，期終作好圖書工作總結。
2、按圖書編目要求，及時做好新書登記、編目、分類和上櫥工作，做到帳目清楚，書量冊數(shù)正確。
3、根據(jù)形勢發(fā)展，不斷做好圖書的清理和更新工作，過時、過期的各類書刊雜志妥善處理。
4、每月清理一次書架、書櫥，防潮、防霉、防火、防盜。有損壞的書刊及時做好修補工作。
5、認真何等好新書及重要書刊的介紹、推薦工作，組織指導師生開展讀書活動。
6、嚴格招待圖書《借閱規(guī)則》，書刊進出要按規(guī)定辦理登記手續(xù)，并及時做好借出書刊的歸還、回收工作。
7、熱情服務，不離崗位，按時去門衛(wèi)領取報刊雜志。切實做好每天中午的圖書出借工作和師生的閱覽式作。管理員不得無幫隨意關閉圖書室與閱覽室。保證各類書刊的開放流通。
8、圖書室、閱覽室每日清掃，每月一次大掃除，保證室內整潔。
9、加強對閱覽室管理，遵守閱覽規(guī)則，圖書、報刊雜志閱后放還原處，不得隨意帶出。保證室內安靜。
10、愛護書刊，保證書刊整潔，無人為損壞。無才損壞者要追究賠償。
儀器電教管理人員心須熱愛本職工作，堅持為教學服務，鉆研業(yè)務，提高管理水平，確保教育教學秩序正常進行。
1、儀器、電教設備用品，做到帳目完整清楚，新添設備、用品添置后，一周內完成登記，投入使用。
2、指導教學人員正確使用電教設備和儀器。
3、開學一周內按教導處要求將錄音機、幻燈機、磁帶等分配給有關人員，當面驗機，并做好記錄。期末最后一周將其全部收回，檢查維修入庫，并妥善存放防霉、防盜。
4、配備好幻燈片、專用墨水、筆等工具供教師借用。
5、制訂好儀器電教用品的使用制度，并督促教師執(zhí)行，有關儀器做好使用記錄。
6、保持實驗室整潔，每每將實驗后的儀器回收整理，并打掃實驗室一次，每月進行一次較大規(guī)模的大掃除。
7、督促村校使用、保管好儀器電教設備，做好借還使用記錄。
8、對實驗藥品尤其是危險物品要妥善安置，防腐、防爆。
9、接受教學人員電教設備、儀器的報修，無法修理時報總務處送修理部門，若報廢必須辦好后廢手續(xù)。
10、做好每月、每學期全體教學人員電教課時數(shù)，并及時報有關部門。
五、體育器材管理員職責：
1、建立財產管理賬目，有嚴格的借用手續(xù)和賠償制度，并認真執(zhí)行。
2、熟悉各年級教學制度，根據(jù)教師上課需用器材，提前做好準備，保證上課使用。課結束后，要清點器材數(shù)量，發(fā)現(xiàn)短缺或損壞及時處理。
3、經常打掃器材室，保持室內整潔。器材存放要得當、有序、搬運方便。并備有滅火器材。
4、經常檢查固定器械，發(fā)現(xiàn)損壞要及時維修，防止傷害事故的發(fā)生。
5、加強對海綿墊等器材的防腐安置，應經常檢查或更換存放位置。
6、定期清點器材，做到帳物相符，對損壞、低值易耗的器材填寫單據(jù)，上報注銷，根據(jù)器材的損壞程度提出維修和購置計劃。
1、負責學校食堂工作，做好伙食收付記賬結報工作。
2、嚴格執(zhí)行食堂管理制度，把好食品采購關，倉庫物資出進要有記錄。
3、食堂工作人員不斷提高飯菜質量，讓師生滿意，要教育就餐學生不浪費糧食。
4、努力提高為師生服務質量，態(tài)度熱情周到，慮心聽取群眾意見不斷改進食堂工作。
5、注意個人衛(wèi)生，切實搞好食堂衛(wèi)生，防止食物中毒，餐具必須天天消毒，環(huán)境天天打掃干凈，每周五小掃一次，一個月大掃除一次。
6、管理好食堂現(xiàn)有餐具和其他物品，外借必須履行有關手續(xù)，損壞必須賠償，努力做好水、電、氣的節(jié)約工作。
7、遵守學校各項規(guī)章制度和總務主任安排的其他勤雜工作。
1、加強治安防范意識，認真做好門衛(wèi)工作。對外來人員要主動詢問，熱情接待，有重要事情要與有關組室聯(lián)系。
2、凡攜帶公物及大件物品出門時需得到有關領導的同意，必要時門衛(wèi)人員有權查對。
3、做好門衛(wèi)間及校門前的地面清潔工作。室內玻璃窗保持整潔明亮。
4、做好夜間值班工作。開、關好教室門及各樓拉門。
5、遵守學校各項規(guī)章制度，做好每天的交接班工作及總務主任安排的其他勤雜工作。
后勤食堂人員培訓計劃篇十六
一、后勤工作，主要負責學院的校園規(guī)劃與建設及零星維修等方面的工作。上半年完成的工程項目有：
(1)圖書綜合樓6—8樓辦公室及一樓圖書資料室改造。
(2)綜合樓五樓不銹鋼防盜門安裝工程及機房改造。
(3)北區(qū)1號教學樓架空層學院及各分院學生會辦公室改造。
(4)北區(qū)新建側門。
下半年完成的工程項目有：
(1)圖書綜合樓改造：大廳、報告廳及電梯廳裝飾裝修;2—4樓圖書資料室、學生閱覽室及教室分隔改造;五樓電子閱覽室、501、504機房抗靜電地板安裝工程;閱覽室塑膠地板鋪設工程;服務大廳及學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺裝修工程、外墻防水工程等。
(2)實驗樓改造：實驗樓1號、2號樓防盜窗安裝及排氣窗增設工程;部分教室點整修及防靜電地板工程，以及實驗1號樓電纜改造。
(4)陶藝實驗室改造：陶藝實驗室旁鋼棚及地坪工程、門前路面修繕。
(5)北區(qū)廣場道路改造工程(花壇部分)。
以上工作,得益于領導指揮有方、各部門協(xié)同配合,使后勤工作基本上做到了使人信賴,效率讓人贊許,態(tài)度令人滿意。后勤工作必須服務于學校大局和各項教育教學中心工作，因此我們凡事都從學校整體工作出發(fā)，聽取每條合理化建議，主動配合其他領導做好學校的各項工作。然而后勤工作頭緒多，還有很多是估計不到的，根據(jù)學校的需要，應及時處理，爭取把此項工作做好，為學校教育教學，為全體師生服務。
二、班主任工作。
除此之外，上學期我還擔任了07土建1、2兩班的班主任，并獲得了“優(yōu)秀班主任”的榮譽稱號，這是對我班主任工作的最大肯定。本學期還擔任了08土建2班的班主任。不能否認，班主任工作是艱巨而又重要的。從我當上班主任時間起，我一直盡心盡力地為當一名優(yōu)秀的班主任而努力工作。做一個班主任固然辛苦，但辛苦中我們體味到了更多的人生快樂。
在即將逝去的'一年中，不論是在業(yè)務能力上，還是教育教學上，我都取得了巨大的進步。作為一名中共黨員，我時刻提醒自己，要不斷加強自身道德修養(yǎng)和人格品質的鍛煉，增強奉獻意識，工作中嚴以律己，忠于職守。牢固樹立全新權益為任命服務的宗旨意識，幫助身邊需要幫助的人。
當然，我平時工作中需要改進的地方也比較多，比如說，業(yè)務只是不夠全面，工作方式不夠成熟等等。在今后的工作中我將重新審視我自己，揚長避短，塑造出一個更加出色的自己。
一年的時間匆匆滑過，我用我的精神，用我的努力拼搏，用我的汗水完成了這份答卷。也許這份答卷并不完美，但請相信我在不懈地努力!
后勤食堂人員培訓計劃篇十七
第一段：引言（150字）。
學校食堂后勤人員是保障廣大師生正常生活的重要一環(huán)。在這個崗位上，我有幸參與并親身體驗了食堂后勤工作的方方面面。通過這段時間的經歷，我深刻地領悟到了后勤人員工作的重要性以及對我的人生產生的深遠影響。下面將從工作內容、團隊合作、服務態(tài)度和成長收獲四個方面進行敘述。
第二段：工作內容（300字）。
食堂后勤人員的工作內容涵蓋了購買食材、清潔衛(wèi)生、烹飪食物等方方面面。每天早晨，我們會準備好所需的食材，并進行定量采購，以保證學校食堂的供應相當。在食材準備完畢后，我們還需要確保食堂的衛(wèi)生和整潔，始終保持美觀的環(huán)境。除此之外，我們還要學習并掌握烹飪技巧，制作出美味可口的菜肴，讓師生們品嘗到最好的食物。這一系列的工作任務需要我們具備耐心、細心和職業(yè)素養(yǎng)。
第三段：團隊合作（300字）。
作為食堂后勤人員，團隊合作是非常重要的。我們需要相互配合，互相協(xié)助，共同完成每天的工作任務。在購買食材時，我們要確保貨物的質量和數(shù)量，做到合理分工，利用好每個人的特長。在清潔衛(wèi)生方面，我們要形成工作流程，井然有序地完成衛(wèi)生任務，以確保食堂的整潔。在烹飪過程中，我們要相互協(xié)作，配合默契，確保每個菜品的制作質量。通過這樣的團隊合作，我們能夠更好地提高工作效率，為師生們提供更好的服務。
第四段：服務態(tài)度（300字）。
一個優(yōu)秀的食堂后勤人員應該具有良好的服務態(tài)度。我們要時刻保持微笑，對師生們提出的問題進行耐心解答，并及時處理任何投訴。在食堂服務中，我們要隨時關注學生的需求，并根據(jù)他們的反饋進行改進，以提供更好的餐飲體驗。同時，我們要保持學習的態(tài)度，不斷更新自己的知識和技能，以提供更加優(yōu)質的服務。
第五段：成長收獲（250字）。
通過在學校食堂后勤工作，我不僅學到了很多實用的技能，還鍛煉了自己的耐心和細心。我學會了如何與不同的人相處，如何與團隊協(xié)作。這段經歷讓我明白了一個人在任何職業(yè)中的重要性，也讓我更加明確了自己的職業(yè)目標。此外，我還從師生們的反饋中獲得了滿足感，因為他們的微笑和對我們工作的肯定是最好的回報。這些成長收獲對我的人生發(fā)展有著深遠的影響，它們成為我生活中的一筆寶貴財富，將繼續(xù)激勵我向前邁進。
總結（100字）。
學校食堂后勤人員的工作并不輕松，但是在工作中通過不斷努力，我們能夠感受到滿足感和成長。工作內容、團隊合作、服務態(tài)度和成長收獲是這個崗位上最關鍵的方面，通過這些方面的努力，我們能夠為廣大師生提供更好的服務，并不斷提升自己的個人素質。作為一名食堂后勤人員，我將繼續(xù)努力，為學校食堂的發(fā)展做出更大的貢獻。