在總結(jié)過程中，我們能夠發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)和工作中的不足之處。在總結(jié)中，我們可以采用文字、圖表等形式將信息表達得更清晰具體。下面是一些成功人士的總結(jié)經(jīng)驗，希望對大家有所啟發(fā)。
食材采購工作總結(jié)篇一
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。本站小編為大家整理了一篇關(guān)于幼兒園食堂食材采購工作總結(jié)，僅供參考。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強個人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的`透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強服務(wù)意識。 積極地利用休息的時間進行理論實踐學(xué)習(xí)，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴(yán)把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
食材采購工作總結(jié)篇二
20xx年過去了，在過去一年中，本部門工作正常開展，收獲了很多，也存在許多不足，需要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，以方便下一年度更好的工作。
20xx年本部門主要是配合海x花園工程建設(shè)進行招標(biāo)采購相關(guān)工作，工程類招標(biāo)主要完成工作情況如下：
1、配合招標(biāo)代理公司完成勘察、設(shè)計、施工、監(jiān)理邀請招投標(biāo)工作、備案及合同簽訂;。
2、完成現(xiàn)場場平清表、土方開挖、場地?fù)Q填等機械配合工作及相關(guān)協(xié)議簽訂;。
4、完成了樁基礎(chǔ)檢測工程、樁基礎(chǔ)檢測以外的其他五項檢測工程招標(biāo)及合同簽訂工作;。
5、完成營銷中心配套沙盤模型、廣告印刷工程招標(biāo)及合同簽訂工程;。
7、完成水電工程招標(biāo)比價及合同簽訂工作;。
8、完成消防工程第一輪招標(biāo)比價工作。
食材采購工作總結(jié)篇三
控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力xxxx，不斷xxxx業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準(zhǔn)確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
二、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的xxxx，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝！爭取在新的一年里能取得更大的`進步！！
食材采購工作總結(jié)篇四
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點突出呢？以下是小編精心整理的采購工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。
一直以來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康，努力提高機關(guān)就餐人員身體素質(zhì)為基本觀點。遵照縣衛(wèi)生監(jiān)督所對食堂衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，進一步規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，保障就餐人員食品衛(wèi)生安全。今年1—6月份共接待就餐人員近七萬人次，具體做了以下幾個方面的工作：
我們始終把為機關(guān)干部職工服務(wù)貫穿于食堂工作的各個環(huán)節(jié)；教育員工牢固樹立服務(wù)意識，進一步強化服務(wù)觀念，使員工的服務(wù)意識得到進一步提高。為了使機關(guān)干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學(xué)習(xí)，取長補短；讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點。通過學(xué)習(xí)，使食堂大多數(shù)員工形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情、工作責(zé)任心、工作態(tài)度得到了改進，形成了良好的`工作氛圍。
衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)把進貨關(guān)。為了確保，用餐人員的飲食安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕食品衛(wèi)生隱患。我們組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事。工作中做到嚴(yán)格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，食品存放儲存關(guān)，同時讓食堂所有員工大家參與，全員監(jiān)督。在食品采購中，我們經(jīng)常去市場作調(diào)查，了解物品的質(zhì)量、市場價格，避免送貨單位亂報價。在驗收中對不合格的食品堅決進行抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。食堂水、電、燃氣是不安全因素，我們每天進行排查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，即時食堂處理不了的，也都及時報告分管領(lǐng)導(dǎo)。因此，食堂工作無一例安全隱患發(fā)生，就餐秩序穩(wěn)定。
為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據(jù)食堂這幾年的實踐經(jīng)驗和平時用餐人員的喜好，對菜譜不斷改進，從而對三餐營養(yǎng)進行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領(lǐng)導(dǎo)餐廳除了大廳供應(yīng)所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點。得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。
總之，食堂在保障為機關(guān)后勤服務(wù)取得了一些成績，但也存在一些需要改進的地方。我們要進一步從用餐人員的需求出發(fā)，不斷改進就餐食譜，搞好營養(yǎng)搭配，推出新菜。同時，還要改進工作方法，關(guān)心員工，做到使就餐人員高興而來，滿意而去。
食材采購工作總結(jié)篇五
20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里透過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫忙，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個匯報。在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，全年完成采購項目共計x萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未到達預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能到達98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準(zhǔn)確率力爭到達100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。
1、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
2、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
4、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
5、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
6、學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個群眾，今后必須會更加團結(jié)，齊心協(xié)力，共同進步，向同一個目標(biāo)邁進――爭取更大的進步！
食材采購工作總結(jié)篇六
工作有計劃：在每一天結(jié)束前我會在頭腦里打旋我什么事沒完成,明天的主要事情是什么,做個計劃.很重要的,或事情較多,我會記錄下來,逐個或交*處理.
學(xué)會主動與人溝通：經(jīng)常與車間,倉庫,打樣車間、品質(zhì)的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率.
對工作的難點重點要有總結(jié)：對工作中的難點,事后盡量做個簡短的書面總結(jié)便于自己以后總結(jié)經(jīng)驗.要求廠家處服務(wù)處理事得交書面說明.
盡量做好工作總結(jié)：對所做的工作,每個月至少做個簡短的總結(jié).從工作量、工作內(nèi)容、完成事項,要事處理,問題解決,工作失誤,工作計劃等方面做個簡短的總結(jié).
做好供應(yīng)商的管理：盡量用條款有效的文件去約束牽制他們,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題,讓其感受有壓力又有動力.
要持續(xù)對訂單的跟蹤：工作要有責(zé)任心,要嚴(yán)謹(jǐn),要主動出擊,不要寄希望于供應(yīng)商肯定沒有問題,要及時做好跟催工作,要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由,是否隱藏著絲絲供貨風(fēng)險或其它東西.要做好記錄,便于查詢和統(tǒng)計,及配合相關(guān)部門做好工作.
問題處理：反應(yīng)要快,匯報要及時、處理問題要敏捷果斷,要有自己較好的處理建議提供,并能與供應(yīng)商做個合適的談判結(jié)論.
職業(yè)習(xí)慣：要讓自己有一個好的職業(yè)習(xí)慣,有成本概念,有利潤思維,有風(fēng)險意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習(xí)慣.這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的采購靠近,做一名真正優(yōu)秀的采購員.
采購員,在進行業(yè)務(wù)聯(lián)系時,打業(yè)務(wù)電話的要點.
1、想好打電話的`目的是什么？是詢價、是講價、是訂價、是分析市場變化等.
2、組織好自身談話內(nèi)容的概要,做到談話流暢,語言豐富,用語專業(yè),親切自然大方,熱情大度.
3、對供應(yīng)商所銷售的這個品種及其它供應(yīng)商（同種產(chǎn)品）的信息要了解,以此好回應(yīng)對方的談話.
5、在關(guān)心業(yè)務(wù)的同時,不妨多給予客戶出了業(yè)務(wù)關(guān)心外,工作身體等也做個善意問侯.
6、對新客戶多介紹并展示一下自己公司的實力和優(yōu)勢等.
常用物料降價如何采購？
如果你是一名采購人員,接到一個客戶來電,對方的報價比上次報價更低了.此時的你接下來會做些什么工作？要確保做好這個品種的采購工作,為企業(yè)降低采購成本！
到此物料行情下降,價格下滑.接下會做如下事：
1、證實信息的準(zhǔn)確性.具體就是去詢問你所掌握的所有供此貨的供應(yīng)商,給他們以溝通方式的形式告知對方別人給你報價,如何如何的合適,價格降了.看他們的反應(yīng).
2、以訂貨的形式,強壓價談價,查知真實情況.如果真降了,沒有不想有貨不做點降價表示出貨的商人.
3、找尋此物料的前生原材料,從網(wǎng)上,從前生原材料的商家去查實是否有降.4、證實物料價格真是降了.就得做到要這些天勤詢價,講價,了解行情走勢,做到需貨時能購到最低的價格.
5、如果你暫時不需要這種物料,你也千萬別放松警惕,有很多時侯會出現(xiàn)在降價期間你沒購進價格又因某些原因而回升喲！你做采購的要是錯過這種時機購貨那就是你的失責(zé).采購應(yīng)該有覺察物料降中見漲的征兆.
6、勤看報表,了解庫存量,少購貨,緩購貨,保持最低庫存量。
7、越是降價時期采購員應(yīng)該更有信心購得更低的價格.越是降價,越要講價還價,壓價力度要加大,這時你完全可以這樣規(guī)勸你的供應(yīng)商：今天你這個價格不賣給我,別人先做了,說不定過兩三天你的物料還沒找到出路,價格比這個降得更低.沒有不心動的.
常用物料漲價如何購買？
采購最基本的職責(zé)就是保證所購產(chǎn)品的質(zhì)量,和供應(yīng)商的售后服務(wù)跟得上公司需要的前提下,能購得物美價廉的產(chǎn)品.最有能力體現(xiàn)的就是能把握好采購的度,能做好行情降價和漲價的物料供應(yīng).在大起大落的環(huán)境中能為公司降低直接原材料成本,搏得自己的產(chǎn)品多占領(lǐng)市場份額的機會,就是優(yōu)秀的采購.漲價的征兆：
1、你打電話給供應(yīng)商了解情況,供應(yīng)商表現(xiàn)出惜售的狀態(tài)。
應(yīng)意識。
2、有經(jīng)常給你打電話詢訂單的供應(yīng)商家（有長期業(yè)務(wù)的商家具有代表性）.近段時間變得在你的電話鈴聲中消失了.
3、你要訂單,不是價格沒給到位,對方對你的需貨量打折的情況下.
4、你供應(yīng)商對你大叫前生原材料漲得很多,或有什么意外情況,導(dǎo)致某一種市場走俏的原材料不能生產(chǎn),或減少.等很多情況下,可能物料要漲價的局勢比較大,你作為一名采購員就是密切關(guān)心行情動態(tài)了.證明有漲,要做好如下準(zhǔn)備工作.
1、分析現(xiàn)在行情漲,是你公司用量的淡季還是旺季,淡季有用就行,不給生產(chǎn)斷貨,旺季就得確保此時的低成本購進.
2、分析出漲價的具體原因：這種漲勢會不會導(dǎo)致求大于供,有沒有人為炒作,就是前生原材料緊張,能緊張多久.還波及的范圍有多大,受不受國際因素的影響,與石油,人民幣的兌付等問題關(guān)聯(lián)有多大等到.
3、只有從根本找準(zhǔn)的漲勢的原因,才能對癥想策.
4、信息肯定是知道得越早越好,當(dāng)然你能下手得越早也越好,你完全可能在有所覺察的情況下,先與信息不好,或?qū)δ愎竞献骱芎玫目蛻羰种匈徤弦粨?dān)貨.這時你可以稱你公司的用量加大,什么的,以能購得多點好,最好是價格不漲,或稍有表示.抓住時機,漲價時有時是需要分秒必爭的.
到時急得人是你,賣了高價賺錢的是供應(yīng)商.
食材采購工作總結(jié)篇七
甲方：
乙方：
為了給學(xué)生提供安全、優(yōu)質(zhì)、價廉的食品，甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)定，本著公平、自愿的原則，簽訂如下協(xié)議：
第一條：甲方不得在其它市場購買蔬菜。
第二條：乙方不得提供有毒、有害、發(fā)霉、腐爛、人工染色等危害身體健康的蔬菜，農(nóng)藥殘留量及其它元素含量不得超過國家食品安全的有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
第三條：蔬菜的.價格以當(dāng)?shù)厥袌鰞r計算，不得超過當(dāng)日市場零售價。銷售的蔬菜必須新鮮且保質(zhì)，運輸問題由乙方自行解決。
第四條：師生由蔬菜引發(fā)的食物中毒等安全事故，由乙方全部負(fù)責(zé)。
第五條：甲方收到乙方蔬菜后提供收貨單給乙方，乙方憑收貨單到學(xué)校財務(wù)結(jié)賬。
第六條：本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，自甲、乙雙方簽字之日起生效，有效期為___年。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食材采購工作總結(jié)篇八
采購方：（以下簡稱甲方）。
供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）。
雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。
第一條：采購內(nèi)容及履行期限。
為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物（見附表）。
第二條：批次訂貨與臨時訂貨。
臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認(rèn)。
第三條：交貨時間及地點。
批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn)，臨時訂貨以通知為準(zhǔn)。
乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。
第四條：價格確定。
甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。
批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認(rèn)，該價格為當(dāng)日批發(fā)市場牌價的價格為準(zhǔn)。以訂貨日確認(rèn)的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。
臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標(biāo)明的價格為準(zhǔn)；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。
第五條：貨物的儲藏。
乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。
乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
乙方保證建立了嚴(yán)格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。
第六條：驗收與檢查。
1乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。
2交貨驗收程序如下：
甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；
貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方。
負(fù)責(zé)更換貨物；
貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認(rèn)，驗收登記表作為支付依據(jù)；
第七條：貨款結(jié)算辦法。
貨款每月______日結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。
乙方憑當(dāng)期雙方確認(rèn)的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門結(jié)算，甲方財務(wù)部門核對無誤后以現(xiàn)金形式向乙方支付貨款。
第八條：協(xié)議生效。
1、本協(xié)議由雙方代表于20xx年___月____日簽定，自簽定之日起生效。
2、本協(xié)議有期為1年，20xx年___月___日至20xx年___月____日。
3、本協(xié)議一式2份，甲乙雙方各執(zhí)1份，具有同等法律效力。
4、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。
甲方：
法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
（蓋章）。
乙方：法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
年月日（蓋章）。
食材采購工作總結(jié)篇九
我的工作主要是負(fù)責(zé)原鹽生產(chǎn)和項目建設(shè)所需原材物料及設(shè)備配件的采購供應(yīng)、生活用品用具的采購供應(yīng)和原鹽放銷工作三部分。今年上半年以來，個人和供應(yīng)處的其他同志一道，認(rèn)真履行職責(zé)，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購供應(yīng)等工作，取得了一定成績?，F(xiàn)將半年來的主要工作情況述職如下：
一、加大工作力度，順利完成各項工作任務(wù)。
嚴(yán)格招標(biāo)比價程序，保證采購過程公開透明。招標(biāo)是加強供應(yīng)管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴(yán)格落實《集團公司招標(biāo)工作管理辦法》，嚴(yán)格招標(biāo)程序，有效降低了費用支出。在比價采購過程中，鹽機設(shè)備是根據(jù)集團公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價格雙方議標(biāo)，現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標(biāo)或比價的價格采購的，個別材料由于原材料漲價的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領(lǐng)取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標(biāo)的基礎(chǔ)上又二次招標(biāo)或比價再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的。招標(biāo)比價公開、公正、透明，集團公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場企管處、財務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標(biāo)材料共同做好分析和預(yù)測，把握好市場價格，真正達到了通過招標(biāo)降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標(biāo)采購材料x次，招標(biāo)采購額xxx萬元；比價采購xx次，比價采購額4685萬元，形成比價效益xxx萬元，占采購額的xx%左右。
二、加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng)。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，個人不斷提高思想認(rèn)識，永遠牢記自己的職責(zé)，每筆業(yè)務(wù)都要本著對鹽場負(fù)責(zé)，對領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低成本。在市場經(jīng)濟條件下，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，個人堅持對自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。我常對供應(yīng)商講，你們只要做到了三點（一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；二是要給我優(yōu)惠的價格；三是要保證周到的售后服務(wù)），我們供需雙方就會長期合作。長期以來，個人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務(wù)時，唯一堅持的標(biāo)準(zhǔn)就是這三點，而不是別的。
半年來，個人牢固樹立工作“一盤棋”的觀念，凡是場里研究決定由我負(fù)責(zé)的工作，在實施過程中敢于負(fù)責(zé)，并支持其他同志大膽開展工作。積極樹立務(wù)實的工作作風(fēng)，做到了說實話，辦實事，求實效，保持了正派的工作作風(fēng)。
以上是個人半年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定成績，但就我本身來說，還存在著一些不足之處，如理論學(xué)習(xí)不夠、工作重點還抓得不夠突出等問題。今后，我一定要按照肖董事長在高管干部會上的講話要求和場領(lǐng)導(dǎo)的安排，進一步提高認(rèn)識，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，做出新的貢獻。
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食材采購工作總結(jié)篇十
乙方：_____________。
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，及比對，確定乙方代為甲方兩個餐廳采購蔬菜等副食品，為確保雙方合作事宜，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
1、所有蔬菜必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛，變質(zhì)，以次品充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時追加同類產(chǎn)品不計價格處理。
2、甲方必須提前一天將需要采購的各類蔬菜數(shù)量清單交給乙方。各類食品的單價以批發(fā)價供應(yīng)。不得高于任何一市場單價。乙方必須在送菜當(dāng)天上午十點之前將采購的食品送至甲方指定地點（甲方餐廳所在地），超過一個小時處罰貨款40%，若送貨當(dāng)天沒送，處罰貨款100%，不送兩次可終止合同。
3、對于價格，乙方本著長期合作，誠實信用的原則提供菜價，對于菜價的浮動情況提前一天通知甲方，給甲方足夠的時間調(diào)查市場，若發(fā)現(xiàn)任何一種物品高于當(dāng)天市場價格，按乙方供貨總價的100%進行處罰，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方采購的食品，必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)。若因乙方提供的食品而出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，對此造成的損失，乙方負(fù)全部責(zé)任。
2、乙方采購的綠葉菜等必須符合國家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。甲方有權(quán)將不合格的食品退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)重新采購。
1、甲方申購數(shù)量以市斤計量，不可多送或少送，上下浮動不得超過五斤，否則甲方則退給乙方，或要求補送。
2、甲乙雙方可共同校對計量稱供菜，供菜數(shù)量以甲方過磅為準(zhǔn)。貨款為每半月結(jié)算一次，甲方不得無故延長結(jié)算時間。
1、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的.，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。
2、如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。凡因乙方原因造成意外原因，甲方不承擔(dān)責(zé)任。
2、乙方在供貨過程中出現(xiàn)人員、車輛、貨物損壞丟失等情況，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
4、本協(xié)議書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
食材采購工作總結(jié)篇十一
甲方：
乙方：
為保證我公司員工能吃上“放心菜”，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，經(jīng)多次考察決定成都青特車橋有限公司（以下稱甲方）食堂所需蔬菜類、豆制品、調(diào)味品統(tǒng)一由乙方供應(yīng)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)雙方共同協(xié)商簽訂本合同并遵守以下條款:。
1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關(guān)食材的挑選和購買，甲方開具購物小票。
2、各類食材以當(dāng)天市場價為準(zhǔn)，不得高于當(dāng)天零售價。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進行補齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方出售給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時保證食材新鮮，不得出現(xiàn)霉?fàn)€、霉臭、黃葉、變質(zhì)、存放時間長的蔬菜類，且蔬菜的殘余農(nóng)藥等各項指標(biāo)含量均不能超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。否則由此造成的一切后果及損失均由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟糾紛由甲方負(fù)責(zé)）。
結(jié)算方式為每日現(xiàn)金結(jié)算。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：
簽訂日期：簽訂日期：
食材采購工作總結(jié)篇十二
1、制定采購談判的策略和方案并加以實施。
2、處理質(zhì)量問題，以及退貨方案的實施。
3、同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系。
4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設(shè)性的改良建議。
5、運用一些戰(zhàn)術(shù)性的方法如供應(yīng)商伙伴關(guān)系；供應(yīng)鏈管理等建立良好的供應(yīng)商關(guān)系。
6、處理供應(yīng)商的問訊，異議及要求。
7、實施對新供應(yīng)商的開發(fā)和扶植工程。
8、此外，采購經(jīng)理的工作常常能夠體現(xiàn)出采購部門對整個公司所起到的關(guān)鍵作用和真正價值所在，這些有影響力的工作包括：
9、配合財務(wù)在整體上用的付款策略，如：
a、整理，控制及存儲原物料。
b、立庫存量與及時供貨策略。
c、決庫存矛盾。
d、理廢棄或過剩的設(shè)備與物料。
e、發(fā)并實施標(biāo)準(zhǔn)化程序；改善流程；降低成本；規(guī)避成本以及成本的固定。
f、進新產(chǎn)品和改良產(chǎn)品或服務(wù)之間的協(xié)調(diào)。
8份生產(chǎn)形勢有所好轉(zhuǎn)，采購的工作量有所增加，加上采購部人員的調(diào)整，以及電鍍廠家的緊張，按單采購，對于有些材料的及時度上有些影響。8月份最頭痛的事就是電鍍了，價格提高了，還要自己接送，好話說了一大堆，還不能及時鍍出來。對于生產(chǎn)上的采購材料，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務(wù)下得急，供應(yīng)商來不及交貨等）之外，基本都能即使到位。
（1）采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系，切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。
（2）與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系，能夠進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。
（3）在資金緊張的狀況下，與供應(yīng)商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。
（1）材料在采購回來后，跟財務(wù)部門溝通比較不及時，未能迅速后清晰的報帳，致使財務(wù)部工作量加大，減慢其部門工作效率。
（2）在付款方面還沒有做到更好的協(xié)調(diào)方式，導(dǎo)致了個別供應(yīng)商不滿的情緒。
（1）對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據(jù)可尋。
（2）庫存問題的處理，需要與物控部一起協(xié)調(diào)好。主動咨詢，可一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個部門。
（3）對于有計劃外的交易出現(xiàn)，預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大，則需要與物控部、銷售部、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算。
和采購員密切溝通，隨時應(yīng)付緊急采購任務(wù)，改進采購工作中的相關(guān)問題，沉著應(yīng)對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規(guī)劃，與各個部門聯(lián)系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為公司節(jié)省采購成本。 相信采購部工作將會有更大的突破和改善，豪邦車配制造有限公司更上一層樓！
食材采購工作總結(jié)篇十三
—---公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。
20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
200x年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標(biāo)。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成。
做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐朽。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
200x年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮5-8個百分點(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
200x年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標(biāo)報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
食材采購工作總結(jié)篇十四
甲方(采購方)：
乙方(銷售方)：
為搞好我校學(xué)生生活管理，確保食品衛(wèi)生安全，明確安全責(zé)任，減少采購中間環(huán)節(jié)，減輕學(xué)校負(fù)擔(dān)。我校決定對食堂所需的食品原材料(干菜、調(diào)料品)實行統(tǒng)一采購、配送。經(jīng)甲、乙雙方共同商定，特訂立本合同。
一、基本要求。
1、乙方必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
2、乙方所進食品原料的單位(或個體)必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
二、配送具體要求。
1、乙方根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將調(diào)料等物品按所需數(shù)量不計運費配送到學(xué)校，由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費管理人員處付款。
2、乙方所配送的調(diào)料等物品，應(yīng)有出產(chǎn)檢驗合格證，不能過期。若因乙方提供的物品導(dǎo)致的中毒事件，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
3、乙方貨物送達時，在乙方、學(xué)校證明人、經(jīng)費管理人員的.相互監(jiān)督下進行計量并結(jié)算貨款。
4、乙方所配送的食用油等物品價格不得高于當(dāng)?shù)厥袌鰞r格(或略低于市場價格)，并隨市場的波動而變化。
三、在合同期間因政策性、不可抗拒或不可預(yù)見性的外因需要終止合同，雙方應(yīng)及時終止合同并協(xié)商處理好相關(guān)工作。
四、此合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。從簽訂之日起生效。
甲方(蓋章)：
乙方簽字：
食材采購工作總結(jié)篇一
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。本站小編為大家整理了一篇關(guān)于幼兒園食堂食材采購工作總結(jié)，僅供參考。
在園領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與指導(dǎo)下，本學(xué)期我堅持以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強個人素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權(quán)益，現(xiàn)將本學(xué)期食堂工作作一下總結(jié)：
一、嚴(yán)格膳食管理，認(rèn)真做好飲食衛(wèi)生工作。
我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質(zhì)量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現(xiàn)問題，共同討論，調(diào)整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的`透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴(yán)把了采購、驗收關(guān)，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的原料一律退回;同時嚴(yán)格按照預(yù)防性消毒及烹調(diào)加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學(xué)期沒有發(fā)生過一起食物事故。
二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質(zhì)量。
加強理論學(xué)習(xí)，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴(yán)謹(jǐn)操作，增強服務(wù)意識。 積極地利用休息的時間進行理論實踐學(xué)習(xí)，通過案例、理論學(xué)習(xí)及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導(dǎo)實際工作，從而提高工作質(zhì)量。認(rèn)真參加園內(nèi)的政治學(xué)習(xí)，提高思想素質(zhì)和服務(wù)意識。通過學(xué)習(xí)衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責(zé)，確保幼兒、教工的飲食安全。
三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋。
1、嚴(yán)格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關(guān)。嚴(yán)格按規(guī)程操作各類設(shè)備，不違章違規(guī)操作。經(jīng)常檢查設(shè)備的運行情況，確保設(shè)備安全運行，設(shè)備出現(xiàn)異常立即維修或報修。
2、嚴(yán)把進貨關(guān)。做好食品的進貨關(guān)與檢查檢驗關(guān)，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐 爛變質(zhì)、 污穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。
3、嚴(yán)格做好食品的加工關(guān)。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。
4、認(rèn)真做好食堂內(nèi)外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴(yán)禁使用未消毒餐具及加工用具。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標(biāo)。
幼兒園食堂的安全衛(wèi)生管理工作直接關(guān)系到孩子們的健康與幼兒園的穩(wěn)定發(fā)展。在今后的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結(jié)反思，將食品衛(wèi)生工作納入日常重點工作范疇，更出色地完善各項工作!
食材采購工作總結(jié)篇二
20xx年過去了，在過去一年中，本部門工作正常開展，收獲了很多，也存在許多不足，需要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，以方便下一年度更好的工作。
20xx年本部門主要是配合海x花園工程建設(shè)進行招標(biāo)采購相關(guān)工作，工程類招標(biāo)主要完成工作情況如下：
1、配合招標(biāo)代理公司完成勘察、設(shè)計、施工、監(jiān)理邀請招投標(biāo)工作、備案及合同簽訂;。
2、完成現(xiàn)場場平清表、土方開挖、場地?fù)Q填等機械配合工作及相關(guān)協(xié)議簽訂;。
4、完成了樁基礎(chǔ)檢測工程、樁基礎(chǔ)檢測以外的其他五項檢測工程招標(biāo)及合同簽訂工作;。
5、完成營銷中心配套沙盤模型、廣告印刷工程招標(biāo)及合同簽訂工程;。
7、完成水電工程招標(biāo)比價及合同簽訂工作;。
8、完成消防工程第一輪招標(biāo)比價工作。
食材采購工作總結(jié)篇三
控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)。在今后的工作中繼續(xù)努力xxxx，不斷xxxx業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準(zhǔn)確率力爭達到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)：
二、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
三、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
四、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
五、學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
六、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的xxxx，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫助和支持分不開的，在此表示感謝！爭取在新的一年里能取得更大的`進步！！
食材采購工作總結(jié)篇四
總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結(jié)和概括的書面材料，寫總結(jié)有利于我們學(xué)習(xí)和工作能力的提高，因此，讓我們寫一份總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點突出呢？以下是小編精心整理的采購工作總結(jié)，希望對大家有所幫助。
一直以來，食堂工作本著食品衛(wèi)生質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到每一個人的生命安全和健康，努力提高機關(guān)就餐人員身體素質(zhì)為基本觀點。遵照縣衛(wèi)生監(jiān)督所對食堂衛(wèi)生工作的要求，認(rèn)真貫徹食品衛(wèi)生法，進一步規(guī)范食品衛(wèi)生管理工作，保障就餐人員食品衛(wèi)生安全。今年1—6月份共接待就餐人員近七萬人次，具體做了以下幾個方面的工作：
我們始終把為機關(guān)干部職工服務(wù)貫穿于食堂工作的各個環(huán)節(jié)；教育員工牢固樹立服務(wù)意識，進一步強化服務(wù)觀念，使員工的服務(wù)意識得到進一步提高。為了使機關(guān)干部職工健康膳食，廚師之間相互交流，相互學(xué)習(xí)，取長補短；讓廚師、面店師到外面餐飲單位品嘗不同口味菜肴的早點。通過學(xué)習(xí)，使食堂大多數(shù)員工形成了一種奮發(fā)向上的工作熱情、工作責(zé)任心、工作態(tài)度得到了改進，形成了良好的`工作氛圍。
衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)把進貨關(guān)。為了確保，用餐人員的飲食安全，保證飲食衛(wèi)生質(zhì)量，杜絕食品衛(wèi)生隱患。我們組織員工認(rèn)真學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生法，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生法辦事。工作中做到嚴(yán)格進貨渠道關(guān)，物品進庫驗收關(guān)，食品存放儲存關(guān)，同時讓食堂所有員工大家參與，全員監(jiān)督。在食品采購中，我們經(jīng)常去市場作調(diào)查，了解物品的質(zhì)量、市場價格，避免送貨單位亂報價。在驗收中對不合格的食品堅決進行抵制和退貨，不收不進質(zhì)量不合格的物品。食堂水、電、燃氣是不安全因素，我們每天進行排查，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，即時食堂處理不了的，也都及時報告分管領(lǐng)導(dǎo)。因此，食堂工作無一例安全隱患發(fā)生，就餐秩序穩(wěn)定。
為確保就餐人員吃的放心、開心、舒心，我們用心制訂每日食譜，根據(jù)食堂這幾年的實踐經(jīng)驗和平時用餐人員的喜好，對菜譜不斷改進，從而對三餐營養(yǎng)進行搭配，從食品的味道、顏色上下功夫，保證每頓四葷、四個半葷、四素、一湯的搭配。在早餐中盡量增添花樣，讓用餐人員有選擇的余地。特別是領(lǐng)導(dǎo)餐廳除了大廳供應(yīng)所有的品種之外，我們還另外增加小炒和一些精制早點。得到了領(lǐng)導(dǎo)的好評。
總之，食堂在保障為機關(guān)后勤服務(wù)取得了一些成績，但也存在一些需要改進的地方。我們要進一步從用餐人員的需求出發(fā)，不斷改進就餐食譜，搞好營養(yǎng)搭配，推出新菜。同時，還要改進工作方法，關(guān)心員工，做到使就餐人員高興而來，滿意而去。
食材采購工作總結(jié)篇五
20xx年已經(jīng)過去，在過去的一年里透過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫忙，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作狀況作一個匯報。在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)，全年完成采購項目共計x萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未到達預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能到達98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準(zhǔn)確率力爭到達100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。
1、在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每一天寫好每一天所要做的工作，處理的事，對所做的狀況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。
2、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)，就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，必須要對要采購的輔料細心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。
4、跟現(xiàn)場，逐步加強與各部門的溝通，嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。
5、要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常狀況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進行協(xié)商處理。
6、學(xué)會主動與人溝通，交流：經(jīng)常與車間，倉庫，質(zhì)檢部的相關(guān)人員接觸，這樣便于自己了解產(chǎn)品，跟蹤需要，減少工作失誤，提高工作效率。
綜上所述，在以后的工作中，我會更加努力的學(xué)習(xí)，不斷地積累豐富采購經(jīng)驗，高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項工作，總之，所有的工作結(jié)果都與領(lǐng)導(dǎo)和同事們的幫忙和支持分不開的，在此表示感謝，我們采購部是一個群眾，今后必須會更加團結(jié)，齊心協(xié)力，共同進步，向同一個目標(biāo)邁進――爭取更大的進步！
食材采購工作總結(jié)篇六
工作有計劃：在每一天結(jié)束前我會在頭腦里打旋我什么事沒完成,明天的主要事情是什么,做個計劃.很重要的,或事情較多,我會記錄下來,逐個或交*處理.
學(xué)會主動與人溝通：經(jīng)常與車間,倉庫,打樣車間、品質(zhì)的相關(guān)人員接觸,這樣便于自己了解產(chǎn)品,跟蹤需要,減少工作失誤,提高工作效率.
對工作的難點重點要有總結(jié)：對工作中的難點,事后盡量做個簡短的書面總結(jié)便于自己以后總結(jié)經(jīng)驗.要求廠家處服務(wù)處理事得交書面說明.
盡量做好工作總結(jié)：對所做的工作,每個月至少做個簡短的總結(jié).從工作量、工作內(nèi)容、完成事項,要事處理,問題解決,工作失誤,工作計劃等方面做個簡短的總結(jié).
做好供應(yīng)商的管理：盡量用條款有效的文件去約束牽制他們,讓他們能主動爭取配合我們工作,及時解決問題,讓其感受有壓力又有動力.
要持續(xù)對訂單的跟蹤：工作要有責(zé)任心,要嚴(yán)謹(jǐn),要主動出擊,不要寄希望于供應(yīng)商肯定沒有問題,要及時做好跟催工作,要分析供應(yīng)商的每一次看似合理的理由,是否隱藏著絲絲供貨風(fēng)險或其它東西.要做好記錄,便于查詢和統(tǒng)計,及配合相關(guān)部門做好工作.
問題處理：反應(yīng)要快,匯報要及時、處理問題要敏捷果斷,要有自己較好的處理建議提供,并能與供應(yīng)商做個合適的談判結(jié)論.
職業(yè)習(xí)慣：要讓自己有一個好的職業(yè)習(xí)慣,有成本概念,有利潤思維,有風(fēng)險意識、有統(tǒng)籌能力、有交流溝通好習(xí)慣.這些都有助于自己向一個更優(yōu)秀的采購靠近,做一名真正優(yōu)秀的采購員.
采購員,在進行業(yè)務(wù)聯(lián)系時,打業(yè)務(wù)電話的要點.
1、想好打電話的`目的是什么？是詢價、是講價、是訂價、是分析市場變化等.
2、組織好自身談話內(nèi)容的概要,做到談話流暢,語言豐富,用語專業(yè),親切自然大方,熱情大度.
3、對供應(yīng)商所銷售的這個品種及其它供應(yīng)商（同種產(chǎn)品）的信息要了解,以此好回應(yīng)對方的談話.
5、在關(guān)心業(yè)務(wù)的同時,不妨多給予客戶出了業(yè)務(wù)關(guān)心外,工作身體等也做個善意問侯.
6、對新客戶多介紹并展示一下自己公司的實力和優(yōu)勢等.
常用物料降價如何采購？
如果你是一名采購人員,接到一個客戶來電,對方的報價比上次報價更低了.此時的你接下來會做些什么工作？要確保做好這個品種的采購工作,為企業(yè)降低采購成本！
到此物料行情下降,價格下滑.接下會做如下事：
1、證實信息的準(zhǔn)確性.具體就是去詢問你所掌握的所有供此貨的供應(yīng)商,給他們以溝通方式的形式告知對方別人給你報價,如何如何的合適,價格降了.看他們的反應(yīng).
2、以訂貨的形式,強壓價談價,查知真實情況.如果真降了,沒有不想有貨不做點降價表示出貨的商人.
3、找尋此物料的前生原材料,從網(wǎng)上,從前生原材料的商家去查實是否有降.4、證實物料價格真是降了.就得做到要這些天勤詢價,講價,了解行情走勢,做到需貨時能購到最低的價格.
5、如果你暫時不需要這種物料,你也千萬別放松警惕,有很多時侯會出現(xiàn)在降價期間你沒購進價格又因某些原因而回升喲！你做采購的要是錯過這種時機購貨那就是你的失責(zé).采購應(yīng)該有覺察物料降中見漲的征兆.
6、勤看報表,了解庫存量,少購貨,緩購貨,保持最低庫存量。
7、越是降價時期采購員應(yīng)該更有信心購得更低的價格.越是降價,越要講價還價,壓價力度要加大,這時你完全可以這樣規(guī)勸你的供應(yīng)商：今天你這個價格不賣給我,別人先做了,說不定過兩三天你的物料還沒找到出路,價格比這個降得更低.沒有不心動的.
常用物料漲價如何購買？
采購最基本的職責(zé)就是保證所購產(chǎn)品的質(zhì)量,和供應(yīng)商的售后服務(wù)跟得上公司需要的前提下,能購得物美價廉的產(chǎn)品.最有能力體現(xiàn)的就是能把握好采購的度,能做好行情降價和漲價的物料供應(yīng).在大起大落的環(huán)境中能為公司降低直接原材料成本,搏得自己的產(chǎn)品多占領(lǐng)市場份額的機會,就是優(yōu)秀的采購.漲價的征兆：
1、你打電話給供應(yīng)商了解情況,供應(yīng)商表現(xiàn)出惜售的狀態(tài)。
應(yīng)意識。
2、有經(jīng)常給你打電話詢訂單的供應(yīng)商家（有長期業(yè)務(wù)的商家具有代表性）.近段時間變得在你的電話鈴聲中消失了.
3、你要訂單,不是價格沒給到位,對方對你的需貨量打折的情況下.
4、你供應(yīng)商對你大叫前生原材料漲得很多,或有什么意外情況,導(dǎo)致某一種市場走俏的原材料不能生產(chǎn),或減少.等很多情況下,可能物料要漲價的局勢比較大,你作為一名采購員就是密切關(guān)心行情動態(tài)了.證明有漲,要做好如下準(zhǔn)備工作.
1、分析現(xiàn)在行情漲,是你公司用量的淡季還是旺季,淡季有用就行,不給生產(chǎn)斷貨,旺季就得確保此時的低成本購進.
2、分析出漲價的具體原因：這種漲勢會不會導(dǎo)致求大于供,有沒有人為炒作,就是前生原材料緊張,能緊張多久.還波及的范圍有多大,受不受國際因素的影響,與石油,人民幣的兌付等問題關(guān)聯(lián)有多大等到.
3、只有從根本找準(zhǔn)的漲勢的原因,才能對癥想策.
4、信息肯定是知道得越早越好,當(dāng)然你能下手得越早也越好,你完全可能在有所覺察的情況下,先與信息不好,或?qū)δ愎竞献骱芎玫目蛻羰种匈徤弦粨?dān)貨.這時你可以稱你公司的用量加大,什么的,以能購得多點好,最好是價格不漲,或稍有表示.抓住時機,漲價時有時是需要分秒必爭的.
到時急得人是你,賣了高價賺錢的是供應(yīng)商.
食材采購工作總結(jié)篇七
甲方：
乙方：
為了給學(xué)生提供安全、優(yōu)質(zhì)、價廉的食品，甲、乙雙方根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等有關(guān)法律規(guī)定，本著公平、自愿的原則，簽訂如下協(xié)議：
第一條：甲方不得在其它市場購買蔬菜。
第二條：乙方不得提供有毒、有害、發(fā)霉、腐爛、人工染色等危害身體健康的蔬菜，農(nóng)藥殘留量及其它元素含量不得超過國家食品安全的有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。
第三條：蔬菜的.價格以當(dāng)?shù)厥袌鰞r計算，不得超過當(dāng)日市場零售價。銷售的蔬菜必須新鮮且保質(zhì)，運輸問題由乙方自行解決。
第四條：師生由蔬菜引發(fā)的食物中毒等安全事故，由乙方全部負(fù)責(zé)。
第五條：甲方收到乙方蔬菜后提供收貨單給乙方，乙方憑收貨單到學(xué)校財務(wù)結(jié)賬。
第六條：本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力，自甲、乙雙方簽字之日起生效，有效期為___年。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食材采購工作總結(jié)篇八
采購方：（以下簡稱甲方）。
供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）。
雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。
第一條：采購內(nèi)容及履行期限。
為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物（見附表）。
第二條：批次訂貨與臨時訂貨。
臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認(rèn)。
第三條：交貨時間及地點。
批次訂貨以訂貨單為準(zhǔn)，臨時訂貨以通知為準(zhǔn)。
乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。
第四條：價格確定。
甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。
批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認(rèn)，該價格為當(dāng)日批發(fā)市場牌價的價格為準(zhǔn)。以訂貨日確認(rèn)的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。
臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標(biāo)明的價格為準(zhǔn)；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。
第五條：貨物的儲藏。
乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。
乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
乙方保證建立了嚴(yán)格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。
第六條：驗收與檢查。
1乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。
2交貨驗收程序如下：
甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；
貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方。
負(fù)責(zé)更換貨物；
貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認(rèn)，驗收登記表作為支付依據(jù)；
第七條：貨款結(jié)算辦法。
貨款每月______日結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。
乙方憑當(dāng)期雙方確認(rèn)的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門結(jié)算，甲方財務(wù)部門核對無誤后以現(xiàn)金形式向乙方支付貨款。
第八條：協(xié)議生效。
1、本協(xié)議由雙方代表于20xx年___月____日簽定，自簽定之日起生效。
2、本協(xié)議有期為1年，20xx年___月___日至20xx年___月____日。
3、本協(xié)議一式2份，甲乙雙方各執(zhí)1份，具有同等法律效力。
4、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。
甲方：
法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
（蓋章）。
乙方：法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：
年月日（蓋章）。
食材采購工作總結(jié)篇九
我的工作主要是負(fù)責(zé)原鹽生產(chǎn)和項目建設(shè)所需原材物料及設(shè)備配件的采購供應(yīng)、生活用品用具的采購供應(yīng)和原鹽放銷工作三部分。今年上半年以來，個人和供應(yīng)處的其他同志一道，認(rèn)真履行職責(zé)，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購供應(yīng)等工作，取得了一定成績?，F(xiàn)將半年來的主要工作情況述職如下：
一、加大工作力度，順利完成各項工作任務(wù)。
嚴(yán)格招標(biāo)比價程序，保證采購過程公開透明。招標(biāo)是加強供應(yīng)管理，降低采購成本的有效措施。我們嚴(yán)格落實《集團公司招標(biāo)工作管理辦法》，嚴(yán)格招標(biāo)程序，有效降低了費用支出。在比價采購過程中，鹽機設(shè)備是根據(jù)集團公司關(guān)聯(lián)交易的有關(guān)規(guī)定，全部與瑞源公司簽訂合同，由瑞源公司加工制作，價格雙方議標(biāo)，現(xiàn)已全部交付使用。鹽田專用材料大都延續(xù)了去年招標(biāo)或比價的價格采購的，個別材料由于原材料漲價的原因略有調(diào)整。通用材料由各分場到物流超市領(lǐng)取、批量大數(shù)量多的是在物流超市招標(biāo)的基礎(chǔ)上又二次招標(biāo)或比價再從超市轉(zhuǎn)賬的方式采購的。招標(biāo)比價公開、公正、透明，集團公司分管部門的領(lǐng)導(dǎo)、鹽場企管處、財務(wù)處、供應(yīng)處、設(shè)備科等部門都派員參加，相互監(jiān)督，共同策劃，對招標(biāo)材料共同做好分析和預(yù)測，把握好市場價格，真正達到了通過招標(biāo)降低采購價格、減少工程投資的目的。今年共招標(biāo)采購材料x次，招標(biāo)采購額xxx萬元；比價采購xx次，比價采購額4685萬元，形成比價效益xxx萬元，占采購額的xx%左右。
二、加強自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng)。
供應(yīng)工作是企業(yè)創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)企業(yè)利益得失，也是容易發(fā)生問題、倍受別人關(guān)注的工作。對此，個人不斷提高思想認(rèn)識，永遠牢記自己的職責(zé)，每筆業(yè)務(wù)都要本著對鹽場負(fù)責(zé)，對領(lǐng)導(dǎo)和職工負(fù)責(zé)的原則，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低成本。在市場經(jīng)濟條件下，很多賣方市場已經(jīng)逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場，在這種情況下，供應(yīng)廠家使出了渾身解數(shù)，五花八門的促銷手段和技巧也很多。對此，個人堅持對自己的崗位負(fù)責(zé)的態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，公正處事。我常對供應(yīng)商講，你們只要做到了三點（一是要提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；二是要給我優(yōu)惠的價格；三是要保證周到的售后服務(wù)），我們供需雙方就會長期合作。長期以來，個人在工作中代表單位和客戶聯(lián)系業(yè)務(wù)時，唯一堅持的標(biāo)準(zhǔn)就是這三點，而不是別的。
半年來，個人牢固樹立工作“一盤棋”的觀念，凡是場里研究決定由我負(fù)責(zé)的工作，在實施過程中敢于負(fù)責(zé)，并支持其他同志大膽開展工作。積極樹立務(wù)實的工作作風(fēng)，做到了說實話，辦實事，求實效，保持了正派的工作作風(fēng)。
以上是個人半年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定成績，但就我本身來說，還存在著一些不足之處，如理論學(xué)習(xí)不夠、工作重點還抓得不夠突出等問題。今后，我一定要按照肖董事長在高管干部會上的講話要求和場領(lǐng)導(dǎo)的安排，進一步提高認(rèn)識，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，做出新的貢獻。
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食材采購工作總結(jié)篇十
乙方：_____________。
經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，及比對，確定乙方代為甲方兩個餐廳采購蔬菜等副食品，為確保雙方合作事宜，特擬定此合同，雙方必須共同遵守。
1、所有蔬菜必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛，變質(zhì)，以次品充好等情況。如果發(fā)現(xiàn)，甲方有權(quán)將不合格的蔬菜退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)按甲方要求重新?lián)Q貨，甲方同時追加同類產(chǎn)品不計價格處理。
2、甲方必須提前一天將需要采購的各類蔬菜數(shù)量清單交給乙方。各類食品的單價以批發(fā)價供應(yīng)。不得高于任何一市場單價。乙方必須在送菜當(dāng)天上午十點之前將采購的食品送至甲方指定地點（甲方餐廳所在地），超過一個小時處罰貨款40%，若送貨當(dāng)天沒送，處罰貨款100%，不送兩次可終止合同。
3、對于價格，乙方本著長期合作，誠實信用的原則提供菜價，對于菜價的浮動情況提前一天通知甲方，給甲方足夠的時間調(diào)查市場，若發(fā)現(xiàn)任何一種物品高于當(dāng)天市場價格，按乙方供貨總價的100%進行處罰，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方采購的食品，必須保證新鮮，不得出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)。若因乙方提供的食品而出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，對此造成的損失，乙方負(fù)全部責(zé)任。
2、乙方采購的綠葉菜等必須符合國家規(guī)定的衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。甲方有權(quán)將不合格的食品退給乙方，并要求乙方在指定的時間內(nèi)重新采購。
1、甲方申購數(shù)量以市斤計量，不可多送或少送，上下浮動不得超過五斤，否則甲方則退給乙方，或要求補送。
2、甲乙雙方可共同校對計量稱供菜，供菜數(shù)量以甲方過磅為準(zhǔn)。貨款為每半月結(jié)算一次，甲方不得無故延長結(jié)算時間。
1、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的.，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。
2、如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。凡因乙方原因造成意外原因，甲方不承擔(dān)責(zé)任。
2、乙方在供貨過程中出現(xiàn)人員、車輛、貨物損壞丟失等情況，甲方不承擔(dān)任何責(zé)任。
4、本協(xié)議書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________。
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________。
食材采購工作總結(jié)篇十一
甲方：
乙方：
為保證我公司員工能吃上“放心菜”，杜絕有農(nóng)藥殘余的蔬菜進入食堂，避免食物中毒事故的發(fā)生，經(jīng)多次考察決定成都青特車橋有限公司（以下稱甲方）食堂所需蔬菜類、豆制品、調(diào)味品統(tǒng)一由乙方供應(yīng)。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》和《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著平等自愿和誠實信用的原則，經(jīng)雙方共同協(xié)商簽訂本合同并遵守以下條款:。
1、甲方每天根據(jù)當(dāng)天實際就餐情況派人去乙方所在地進行相關(guān)食材的挑選和購買，甲方開具購物小票。
2、各類食材以當(dāng)天市場價為準(zhǔn)，不得高于當(dāng)天零售價。乙方應(yīng)本著長期合作、誠實信用的原則提供菜價，若發(fā)現(xiàn)任何一種食材高于當(dāng)天零售價格，則按乙方自供貨日起到發(fā)現(xiàn)日當(dāng)天總天數(shù)×差額進行補齊，若出現(xiàn)兩次，甲方有權(quán)終止合同。
1、乙方出售給甲方所食用的糧油、蔬菜、雞、鴨、魚、豬肉、干貨等廚房食用材料等必須符合國家飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時保證食材新鮮，不得出現(xiàn)霉?fàn)€、霉臭、黃葉、變質(zhì)、存放時間長的蔬菜類，且蔬菜的殘余農(nóng)藥等各項指標(biāo)含量均不能超過國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。否則由此造成的一切后果及損失均由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
果屬甲方因操作不當(dāng)引起的食物中毒及經(jīng)濟糾紛由甲方負(fù)責(zé)）。
結(jié)算方式為每日現(xiàn)金結(jié)算。
1、甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中發(fā)生爭議應(yīng)協(xié)商解決，協(xié)商不成，依法請求當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門仲裁。
2、如果甲乙雙方出現(xiàn)分歧，不愿繼續(xù)合作，必須提前7日以書面形式通知對方，若單方面毀約，造成甲方損失的，乙方按照甲方所需物品總價的100%進行處罰。如果甲方未按協(xié)議書規(guī)定的日期支付貨款，乙方可提前一個星期書面通知甲方終止協(xié)議書。
從20年月日至20年月日，合同期將以年為單位。
1、本合同最終解釋權(quán)歸甲方所有；
2、如合同期滿，甲乙雙方在合同完成前1個月內(nèi)重新簽訂新合同。如中途終止合同或合同期滿不再續(xù)約的，雙方須提前一周通知對方。
3、如有未盡事宜，不在本合同之內(nèi)，雙方另行協(xié)商解決。
4、本合同一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字蓋章即日生效。
甲方：乙方：
負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)人：
簽訂日期：簽訂日期：
食材采購工作總結(jié)篇十二
1、制定采購談判的策略和方案并加以實施。
2、處理質(zhì)量問題，以及退貨方案的實施。
3、同公司內(nèi)部其它各功能部門建立并維持良好的關(guān)系。
4、對公司采購管理的政策和程序進行有益的宣傳并提出建設(shè)性的改良建議。
5、運用一些戰(zhàn)術(shù)性的方法如供應(yīng)商伙伴關(guān)系；供應(yīng)鏈管理等建立良好的供應(yīng)商關(guān)系。
6、處理供應(yīng)商的問訊，異議及要求。
7、實施對新供應(yīng)商的開發(fā)和扶植工程。
8、此外，采購經(jīng)理的工作常常能夠體現(xiàn)出采購部門對整個公司所起到的關(guān)鍵作用和真正價值所在，這些有影響力的工作包括：
9、配合財務(wù)在整體上用的付款策略，如：
a、整理，控制及存儲原物料。
b、立庫存量與及時供貨策略。
c、決庫存矛盾。
d、理廢棄或過剩的設(shè)備與物料。
e、發(fā)并實施標(biāo)準(zhǔn)化程序；改善流程；降低成本；規(guī)避成本以及成本的固定。
f、進新產(chǎn)品和改良產(chǎn)品或服務(wù)之間的協(xié)調(diào)。
8份生產(chǎn)形勢有所好轉(zhuǎn)，采購的工作量有所增加，加上采購部人員的調(diào)整，以及電鍍廠家的緊張，按單采購，對于有些材料的及時度上有些影響。8月份最頭痛的事就是電鍍了，價格提高了，還要自己接送，好話說了一大堆，還不能及時鍍出來。對于生產(chǎn)上的采購材料，除了客觀原因（如資金延遲，采購任務(wù)下得急，供應(yīng)商來不及交貨等）之外，基本都能即使到位。
（1）采購的各項工作，包括各項計劃、方案，一直與生產(chǎn)部門緊密聯(lián)系，切實滿足訂單的生產(chǎn)需求。
（2）與部分供應(yīng)商建立了良好關(guān)系，能夠進行有效的溝通洽商，努力為公司爭取了優(yōu)惠條件，有效減少采購成本。
（3）在資金緊張的狀況下，與供應(yīng)商協(xié)商，支持公司生產(chǎn)，并有效的建立了幾家良好的合作關(guān)系。
（1）材料在采購回來后，跟財務(wù)部門溝通比較不及時，未能迅速后清晰的報帳，致使財務(wù)部工作量加大，減慢其部門工作效率。
（2）在付款方面還沒有做到更好的協(xié)調(diào)方式，導(dǎo)致了個別供應(yīng)商不滿的情緒。
（1）對支付采購費用的情況做好記錄。讓采購部各項支付情況清晰明了并有據(jù)可尋。
（2）庫存問題的處理，需要與物控部一起協(xié)調(diào)好。主動咨詢，可一起完成采購成本與庫存成本的權(quán)衡分析等，更加緊密聯(lián)系兩個部門。
（3）對于有計劃外的交易出現(xiàn)，預(yù)算數(shù)額與實際操作的數(shù)額相差較大，則需要與物控部、銷售部、生產(chǎn)部溝通好，盡可能完善采購計劃及采購預(yù)算。
和采購員密切溝通，隨時應(yīng)付緊急采購任務(wù)，改進采購工作中的相關(guān)問題，沉著應(yīng)對各種計劃外情況，更有效的對采購工作進行管理規(guī)劃，與各個部門聯(lián)系更加緊密，更好滿足訂單的需求，努力做到采購的最優(yōu)，為公司節(jié)省采購成本。 相信采購部工作將會有更大的突破和改善，豪邦車配制造有限公司更上一層樓！
食材采購工作總結(jié)篇十三
—---公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計及其他部門監(jiān)督。
20xx年我們進一步強調(diào)采購工作透明，不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。即確保工作的透明，同時保證了工程進度。
1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。
200x年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司iso9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。
2、公開公正透明，實現(xiàn)公開招標(biāo)。
采購部按項目部和施工單位上報的采購計劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價全過程總工辦、工程部、審計部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫龋嬲龅浇档统杀?、保護公司利益。
3、采購效益全線凸現(xiàn)。
實施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價格降低了3-5%。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。
4、監(jiān)督機制基本形成。
做好價格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價格必須經(jīng)采供部和審計部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機制;防范、抑制腐朽。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率，提高企業(yè)利潤。
200x年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進行詢比價，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價位的基礎(chǔ)上下浮5-8個百分點(當(dāng)然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調(diào)整)。同時調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價的基礎(chǔ)上進行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進一步復(fù)核，實行了“采購部的兩級價格復(fù)核機制”，然后再傳送審計部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。
200x年采供部進一步加強了對供應(yīng)商管理，本著對每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的態(tài)度，制定了《采購供應(yīng)部供方信息表》，對每一位來訪的供應(yīng)商進行分類登記，確保了每一個供應(yīng)商資料不會流失。同時也利于采供對供應(yīng)商信息的掌握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行邀標(biāo)報價之前，對商家進行評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。
根據(jù)公司管理層的最新思維，公司新一代的供應(yīng)商也應(yīng)建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系上來，甚至拿他們當(dāng)自己公司的部門來看待。因為公司的成本核心競爭力的體現(xiàn)最主要的來自于公司所有供應(yīng)商的支持力度，供應(yīng)商對每家客戶不同的政策特別給予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的高低。房地產(chǎn)和建設(shè)行業(yè)是個相對特殊、獨立的行業(yè)，供應(yīng)商圈子相對獨立，比如鋼材、水泥可用供貨商資源并不多。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。我們發(fā)展了諸如：達鋼集團、拉法基水泥集團、鴿牌電線電纜公司、伊士頓電梯集團等戰(zhàn)略合作伙伴單位。從而搶占節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
食材采購工作總結(jié)篇十四
甲方(采購方)：
乙方(銷售方)：
為搞好我校學(xué)生生活管理，確保食品衛(wèi)生安全，明確安全責(zé)任，減少采購中間環(huán)節(jié)，減輕學(xué)校負(fù)擔(dān)。我校決定對食堂所需的食品原材料(干菜、調(diào)料品)實行統(tǒng)一采購、配送。經(jīng)甲、乙雙方共同商定，特訂立本合同。
一、基本要求。
1、乙方必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
2、乙方所進食品原料的單位(或個體)必須持有營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證。
二、配送具體要求。
1、乙方根據(jù)學(xué)校的需要(學(xué)校食堂管理人員電話通知乙方)將調(diào)料等物品按所需數(shù)量不計運費配送到學(xué)校，由學(xué)校食堂管理人員復(fù)核驗收并在食堂原材料采購憑證上簽名認(rèn)可后到食堂經(jīng)費管理人員處付款。
2、乙方所配送的調(diào)料等物品，應(yīng)有出產(chǎn)檢驗合格證，不能過期。若因乙方提供的物品導(dǎo)致的中毒事件，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。
3、乙方貨物送達時，在乙方、學(xué)校證明人、經(jīng)費管理人員的.相互監(jiān)督下進行計量并結(jié)算貨款。
4、乙方所配送的食用油等物品價格不得高于當(dāng)?shù)厥袌鰞r格(或略低于市場價格)，并隨市場的波動而變化。
三、在合同期間因政策性、不可抗拒或不可預(yù)見性的外因需要終止合同，雙方應(yīng)及時終止合同并協(xié)商處理好相關(guān)工作。
四、此合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。從簽訂之日起生效。
甲方(蓋章)：
乙方簽字：