食品工廠工作總結(jié)報(bào)告(精選17篇)

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    報(bào)告應(yīng)該清晰明確,邏輯嚴(yán)謹(jǐn),具備可讀性和可操作性。撰寫一個(gè)較為完美的報(bào)告,首先需要明確報(bào)告的目的和受眾群體。以下是小編為大家收集的報(bào)告范文,供參考與學(xué)習(xí)。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇一
    20__年以來(lái),在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下,繼續(xù)深化食品安全治理整頓,加大嚴(yán)懲重處力度,切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題,堅(jiān)決遏制食品安全違法行為多發(fā)態(tài)勢(shì);進(jìn)一步完善食品監(jiān)管體制和法規(guī)、制度、標(biāo)準(zhǔn)體系,努力消除監(jiān)管盲區(qū)、死角,健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制;加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力,促進(jìn)食品安全水平不斷提高,各項(xiàng)工作取得了實(shí)效。
    一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位情況。
    截止目前,全鎮(zhèn)現(xiàn)有食品經(jīng)營(yíng)戶53戶?;瘖y品經(jīng)營(yíng)戶6家,藥品經(jīng)營(yíng)戶6家,餐飲單位21家(均有餐飲經(jīng)營(yíng)許可證),學(xué)校食堂18家,飼料經(jīng)營(yíng)戶13家,養(yǎng)殖廠2家,農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)戶2家,小作坊14家(均未有生產(chǎn)許可證);超市2家,集貿(mào)市場(chǎng)3個(gè)。
    把食品工作作為我鎮(zhèn)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓,今年底,召開多次專題會(huì)議,研究布置食品安全監(jiān)管工作;在涉及食品工作的人財(cái)物上給予大力支持,為安全監(jiān)管和工作正常的運(yùn)轉(zhuǎn)提供了有力保障。
    三、逐步完善監(jiān)管制度、責(zé)任機(jī)制。
    建立健全監(jiān)管職能,協(xié)管員和信息員能正常發(fā)揮作用,制定完善了食品安全應(yīng)急處理機(jī)制、監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制、協(xié)管員、信息員考核機(jī)制、食品安全示范縣、鎮(zhèn)創(chuàng)建實(shí)施方案等一系列制度和方案,使監(jiān)管措施進(jìn)一步完善,監(jiān)管效率進(jìn)一步提升。
    四、強(qiáng)化執(zhí)法檢查和專項(xiàng)整治。
    今年以來(lái),共開展多部門聯(lián)合執(zhí)法大檢查7次,即元旦春節(jié)、米粉米線、學(xué)校食堂、“病死豬”、“水產(chǎn)品”、“毒奶粉”的專項(xiàng)整治行動(dòng)等,全面排查了小餐飲、小食品、村衛(wèi)生室、學(xué)校、餐飲單位等經(jīng)營(yíng)戶和單位50余批次,監(jiān)管工作取得了實(shí)效。迎接了縣對(duì)我鎮(zhèn)食品安全工作的督查檢查。
    五、日常巡查不走過(guò)場(chǎng)。
    聯(lián)合工商、衛(wèi)生、教辦、農(nóng)業(yè)等部門組織開展了不合格食品、無(wú)“qs”標(biāo)志食品包裝容器、“地溝油”、果凍、食用油等不合格商品的專項(xiàng)檢查6次,共出動(dòng)執(zhí)法人員36人次,執(zhí)法車輛6車次,檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所36戶次,清查過(guò)期、變質(zhì)食品、方便面、白糖等多件,過(guò)期飲料、啤酒13件等,同時(shí),我鎮(zhèn)還全面開展校園周邊食品安全專項(xiàng)整治,清理學(xué)校周邊及校內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)主體,開展食品安全檢查,與食品經(jīng)營(yíng)者簽定責(zé)任狀,切實(shí)保障校園食品安全。
    無(wú)證照企業(yè)為重點(diǎn)對(duì)象,使市場(chǎng)準(zhǔn)入工作真正成為食品監(jiān)管工作的有力助手。通過(guò)幫促企業(yè)申領(lǐng)食品生產(chǎn)許可證,從而促使了企業(yè)生產(chǎn)條件不斷改進(jìn),規(guī)范和提高。
    餐飲單位食品安全進(jìn)行監(jiān)管,從餐飲服務(wù)許可持證情況、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況、食品安全制度建立及執(zhí)行情況、食品原料采購(gòu)索票索證及購(gòu)物臺(tái)帳建立、加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情況、蔬菜魚肉清洗設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施及消毒記錄、防蠅防塵防鼠“三防”設(shè)施、食品存儲(chǔ)、食用油、食品調(diào)味料和食品添加劑使用情況、餐廚廢棄處置及臺(tái)帳建立情況等方面進(jìn)行檢查。共簽訂食品安全責(zé)任書39份,通過(guò)食品安全衛(wèi)生監(jiān)督和執(zhí)法,增強(qiáng)了餐飲業(yè)的自律意識(shí),規(guī)范了經(jīng)營(yíng)活動(dòng),強(qiáng)化了食品安全衛(wèi)生。在“問(wèn)題膠囊”整治中,對(duì)所轄的`藥店和醫(yī)療機(jī)構(gòu)逐一排查,沒有發(fā)現(xiàn)所列批次的問(wèn)題膠囊藥品。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇二
    銷售人員在企業(yè)的經(jīng)營(yíng)中擔(dān)負(fù)著重要的作用,如何對(duì)銷售人員進(jìn)行有效的績(jī)效管理,最大程度地提升銷售人員的績(jī)效,是企業(yè)一直探索的課題。今天本站小編給大家整理了食品。
    報(bào)告,希望對(duì)大家有所幫助。
    回顧這一年的工作歷程,我深深的感到公司的蓬勃發(fā)展和全體同事團(tuán)結(jié)、熱氣、拼搏、向上的精神。我作為食品銷售部門的一名普通員工,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的鼓勵(lì)和幫助下走過(guò)了這一年。
    結(jié)合20xx年的工作,歸結(jié)起來(lái)主要包含在以下幾個(gè)方面:
    一、20xx年渠道工作內(nèi)容回顧及概述:。
    從20xx年11月底接手兩個(gè)鎮(zhèn)的bc類商場(chǎng),至20xx年六月底?;旧?0xx年的歲末,僅僅在熟悉市場(chǎng)情況、建立初步客情和掌握bc商場(chǎng)的操作方式。真正的做市場(chǎng),還是從20xx年開始。剛剛接手市場(chǎng)時(shí),恰逢公司涼茶商超價(jià)格體系的調(diào)整,從家庭裝28元調(diào)整到30.4元供貨。由于經(jīng)銷商和郵差商的鼎力支持和配合,加上之前同事市場(chǎng)上的努力。所以價(jià)格很快就調(diào)整了過(guò)來(lái)。我在熟悉客戶整體情況和了解我司產(chǎn)品的家庭消費(fèi)潛力特性后,便根據(jù)市場(chǎng)情況將所負(fù)責(zé)的35家客戶做分級(jí)規(guī)劃。一級(jí)為重要客戶,有12家。二級(jí)為高潛力客戶,有14家。三級(jí)為潛力培養(yǎng)客戶,有9家。經(jīng)過(guò)與客戶的多次深入溝通,加上公司的支持和客戶的多多配合,在這上半年,一級(jí)客戶的實(shí)際銷貨量同比平均增長(zhǎng)了125%,最佳的客戶從原月銷70件到銷190件,增長(zhǎng)到原銷量的2.7倍。二級(jí)和三級(jí)客戶分別增長(zhǎng)了95%和65%.。潤(rùn)喉糖的鋪貨率也達(dá)到了100%??上У氖?,由于我個(gè)人能力所限,很多客戶還沒能發(fā)揮出最佳的銷售潛力。
    從20xx年7月,公司將我調(diào)入ka負(fù)責(zé)8個(gè)鎮(zhèn)的30家ka賣場(chǎng),其中12家超市,14家百貨,和4家跨區(qū)ka場(chǎng)。剛接手時(shí),正是我司產(chǎn)品的銷售旺季,公司支持的相關(guān)費(fèi)用提報(bào)時(shí)間是簽約時(shí)間的一個(gè)半月前,由于個(gè)人能力和專業(yè)知識(shí)薄弱,市場(chǎng)洞察力差,和對(duì)市場(chǎng)的把握度不準(zhǔn)確,使一些費(fèi)用的利用不太合理,沒有運(yùn)用到刀刃上,使客戶的培養(yǎng)方面沒有做好,致使銷量沒有出現(xiàn)明顯的增長(zhǎng),使我深深地感到有愧于公司和上司對(duì)我的信任和栽培。
    二、學(xué)到的經(jīng)驗(yàn):
    通過(guò)從事這一年的商場(chǎng)銷售工作,我從中學(xué)到了相當(dāng)多的專業(yè)知識(shí),讓我深深的感到做銷售工作容易,想做好就是一件不容易的事情。結(jié)合公司給我們的多次培訓(xùn)和我自身的感悟,我總結(jié)了十條經(jīng)驗(yàn):一細(xì)二勤三多四強(qiáng)。一細(xì)即心細(xì),二勤就是眼勤、手勤,三多是要多與客戶深入溝通、多學(xué)習(xí)專業(yè)技能技巧、心態(tài)要多調(diào)整、要時(shí)刻保持樂(lè)觀和積極,四強(qiáng)是自信心強(qiáng)、洞察力強(qiáng)、分析規(guī)劃能力強(qiáng)、執(zhí)行力強(qiáng)(和公司的六強(qiáng)不一樣)。
    1、細(xì)。
    比如,我們跑商場(chǎng)的同事經(jīng)常要做的事:賣場(chǎng)的庫(kù)存管理,我經(jīng)常要去賣場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)去查庫(kù)存,由于送每批貨的時(shí)間不一樣,可能有的賣場(chǎng)由于倉(cāng)庫(kù)太擠,他將每批貨放的位置不一樣,如果我們沒有仔細(xì)的在整個(gè)倉(cāng)庫(kù)查看,誤認(rèn)為只有一個(gè)地方有我們的貨。這就會(huì)造成日期先進(jìn)先出沒有做好,結(jié)果日期混亂,還會(huì)造成庫(kù)存積壓,所以一定要細(xì)心。
    2、勤。
    1)是眼勤,要多觀察,俗話說(shuō):商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)!信息是非常重要的,一個(gè)重要的信息就可帶來(lái)豐厚的利潤(rùn),所以在日常工作過(guò)程中,一定要細(xì)心的去觀察競(jìng)品的相關(guān)動(dòng)態(tài)。尤其是價(jià)格的調(diào)整、陳列、促銷政策等等。
    2)是手勤,我們做快消品的,經(jīng)常要去動(dòng)手做陳列,占排面,爭(zhēng)取陳列到最佳曝光點(diǎn),吸引消費(fèi)者的眼球。所以,要多動(dòng)手,多布置相關(guān)的廣宣物料。才能使銷量出現(xiàn)增長(zhǎng)。
    3、多。
    1)是多與客戶深入溝通,讓客戶配合我的訂貨、陳列、價(jià)格調(diào)整、促銷策略的執(zhí)行。只有多與客戶溝通,多分析我產(chǎn)品在整個(gè)分類品項(xiàng)的優(yōu)勢(shì),和我產(chǎn)品給客戶帶來(lái)的銷量和利潤(rùn)增長(zhǎng)潛力,客戶才會(huì)將我們的產(chǎn)品列為重要產(chǎn)品。有了商場(chǎng)客戶的支持,陳列才能強(qiáng)勢(shì),銷量才能提升。
    2)是多學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),比如談判技巧,我們面臨的客戶都是很專業(yè)的,要想能成功的和采購(gòu)商談而達(dá)到我們的目的,就要更專業(yè)。公司給了相當(dāng)多這方面的培訓(xùn),使我受益非淺,讓我學(xué)會(huì)了如何與別人交流,讓我受用一生。
    3)是多調(diào)節(jié)心態(tài),做銷售這行,會(huì)經(jīng)常面對(duì)很多方面的壓力,客戶的挑剔、拒絕、不支持、事情的拖延。有時(shí)候,有一個(gè)很好的。
    促銷方案。
    自己很有信心可是去和客戶談時(shí)客戶一口就給拒絕了一句話都不聽。這時(shí)候就要努力調(diào)整心態(tài)多了解客戶拒絕的原因多分析才能扭轉(zhuǎn)尷尬的局面。我之前經(jīng)常會(huì)遇到這樣的事有時(shí)候搞得自己一點(diǎn)信心都沒有還是同事和主管給了我很多的鼓勵(lì)給我信心使我又有了高昂的激情才得以戰(zhàn)勝各種困難。使我學(xué)到了不良心態(tài)的解決方法。
    4、強(qiáng)。
    1)自信心強(qiáng),做銷售,沒有信心,什么都做不了,有了自信心,才能在絕望中奪得生機(jī),在痛苦中抓住歡樂(lè),在壓力下擺脫煩惱,在失敗中找到希望。這里要感謝各位同事和主管對(duì)我的鼓勵(lì)和支持。
    2)洞察力強(qiáng),做快銷品,要對(duì)市場(chǎng)情況敏感度高,客戶對(duì)我產(chǎn)品的陳列、價(jià)格、促銷策略的調(diào)整,競(jìng)品在市場(chǎng)上的反映,都要隨時(shí)的掌握。比如,一個(gè)好的陳列位,很多廠家都想要,但當(dāng)時(shí)還有陳列其他產(chǎn)品,協(xié)議快到期了,這時(shí)候,為了得到這個(gè)位置,就要多了解情況,如果能夠先了解到該產(chǎn)品的協(xié)議期限,那么就可以優(yōu)先得到該位置。
    3)分析規(guī)劃能力強(qiáng),我進(jìn)入ka后,對(duì)這方面的了解學(xué)到了相當(dāng)多的知識(shí)。對(duì)客戶、市場(chǎng)了解了,就要多分析,理出一個(gè)詳細(xì)的、可執(zhí)行性銷售計(jì)劃,然后按部就班去執(zhí)行,這樣就能節(jié)約更多的時(shí)間和精力,并且達(dá)到理想的效果。特別是對(duì)數(shù)據(jù)系統(tǒng)的建立,使我更準(zhǔn)確的了解產(chǎn)品在每個(gè)客戶的銷售潛力和我產(chǎn)品的成長(zhǎng)狀況,非常利于下一步的。
    工作計(jì)劃。
    4)執(zhí)行力強(qiáng),這是公司最倡導(dǎo)的,不但有利于公司及產(chǎn)品的成長(zhǎng),也使我得到了對(duì)自身的鍛煉。我以前很懶惰,特別不喜歡洗衣服,老是將衣柜里的衣服穿完了,沒得穿了,才一起洗。經(jīng)過(guò)工作上的一些緣故,慢慢的這個(gè)毛病也改掉了。
    三、自身的不足:
    在近一年的工作中,自我感覺也出現(xiàn)了很多問(wèn)題,主要有以下幾個(gè)方面。
    1、忙忙碌碌。
    每天在公司上班總是覺得忙忙碌碌,但是每天回首一天的工作,總覺得是一無(wú)所獲,感覺只是一個(gè)忙字,但是具體干了什么,卻也說(shuō)不出個(gè)所以然,通過(guò)主管多次的指導(dǎo),發(fā)現(xiàn)主要是因?yàn)闆]有處理好緊急但是不重要的事情和不緊急也不重要的問(wèn)題,每天大量的時(shí)間都化在了處理這些事情上,所以感覺到一天忙忙碌碌但是總覺得一無(wú)所獲,在新的一年里,我準(zhǔn)備按照主管所教的,把每天該做的和要做的事情分清輕重緩急,合理安排和利用自己的時(shí)間。
    2、缺少經(jīng)驗(yàn)。
    在工作過(guò)程中,做的最多的就是和人打交道,而且都是和商場(chǎng)的采購(gòu)或門店的主管打交道,經(jīng)常遇到些一時(shí)難以解決問(wèn)。回來(lái)時(shí),主管問(wèn)起來(lái),老是很多小問(wèn)題。到這種時(shí)候我都感覺到自己有些力不從心,因?yàn)檫@種時(shí)候需要多方面的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)以及很多的專業(yè)理論知識(shí),所以,我要在明年的工作過(guò)程中,總結(jié)今年的不足,隨時(shí)給自己充電,同事也希望公司能多給一些這方面的培訓(xùn)機(jī)會(huì),讓我快速的成長(zhǎng)起來(lái)。能更好的為公司工作。
    3、懶惰。
    在以上總結(jié)的經(jīng)驗(yàn)中,平時(shí)在執(zhí)行的時(shí)候有時(shí)不能夠百分百做到,希望領(lǐng)導(dǎo)在以后的工作過(guò)程中能夠經(jīng)常給予指正。
    我是客戶經(jīng)理,負(fù)責(zé)客戶食品,走過(guò)201x年,市場(chǎng)風(fēng)云變幻,受金融危機(jī)影響,我公司銷售重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),車墩和新橋鎮(zhèn)受到嚴(yán)重的挑戰(zhàn),大型工業(yè)區(qū)富士康搬于成都,達(dá)豐搬于重慶,日騰電子和龍工廠人員搬走3分之2,由于外來(lái)人口流失,曾經(jīng)公司的形象街之一新橋廟三路生意蕭條,原葉榭分銷和國(guó)際食品城分銷嚴(yán)重跟不上我公司的腳步,對(duì)我銷售造成很大壓力,但在朱經(jīng)理的幫助和指導(dǎo)下,我們積極創(chuàng)新營(yíng)銷,營(yíng)造消費(fèi)熱點(diǎn),努力優(yōu)化環(huán)境和服務(wù),不但沒有被困難和壓力擊垮,而且還取得了不錯(cuò)的業(yè)績(jī)。
    總結(jié)一年來(lái)取得的成績(jī),主要有四方面內(nèi)容,這四方面內(nèi)容都圍繞著“調(diào)整,提升,發(fā)展”和服務(wù)營(yíng)銷來(lái)展開的工作。
    1.去年有2個(gè)經(jīng)銷商,全年銷售萬(wàn),經(jīng)過(guò)公司調(diào)整關(guān)掉1個(gè)經(jīng)銷商,安排我負(fù)責(zé)言凡食品協(xié)助做好整個(gè),在公司領(lǐng)導(dǎo)的正確方針指導(dǎo)下截止11月已經(jīng)完成萬(wàn),同比增長(zhǎng)1.76﹪,12月預(yù)計(jì)銷售最低219000元-400000萬(wàn),在非常困難的情況下能取得這個(gè)成績(jī),跟公司領(lǐng)導(dǎo)正確的方針是分不開的。
    2.分銷架構(gòu)與管控上:我把分為4個(gè)區(qū)域,九亭,泗涇為一個(gè)分銷負(fù)責(zé),葉榭浦南3鎮(zhèn),車墩南為一個(gè)分銷負(fù)責(zé),老城區(qū),大港,塔匯,小昆山,新城區(qū),佘山為一個(gè)分銷負(fù)責(zé),車墩北和新橋,洞涇由經(jīng)銷商直接負(fù)責(zé)。以前整個(gè)二批由經(jīng)銷送貨,分銷只負(fù)責(zé)終端的配送,分銷積極性不高,很少整車從公司發(fā)貨,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)走訪和側(cè)面了解分銷商的心態(tài),做出了調(diào)整,說(shuō)服經(jīng)銷商分銷區(qū)域二批由所在區(qū)域的分銷直接管控,內(nèi)部市場(chǎng),經(jīng)銷和分銷之間不得竄貨,每個(gè)分銷商必須繳納1萬(wàn)竄貨保證金,嚴(yán)防竄貨,讓他們腳踏實(shí)地的做好自己市場(chǎng)。
    原食品城分銷資金及思路跟不上公司要求與步伐,原葉榭分銷只重視特通及批發(fā),做競(jìng)品,終端送貨不及時(shí),浦南三鎮(zhèn)終端一塌糊涂,造成終端無(wú)法養(yǎng)活業(yè)務(wù)員,只有和其正其他品項(xiàng)空白,終端對(duì)我公司形象及為不好,經(jīng)過(guò)大的調(diào)整,與今年5月底6月初淘汰了這2名分銷商,新開了2名分銷商,根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際情況,給每個(gè)分銷制定銷售任務(wù),然后分解到每季度,在分解到每月,讓分銷有目標(biāo)的而不是盲目的銷售,我把分銷商當(dāng)成經(jīng)銷商一樣培養(yǎng),讓分銷感覺自己就是經(jīng)銷商,協(xié)助分銷商把達(dá)利園品牌當(dāng)成自己的生意來(lái)做,也讓他們的積極性很高漲全部實(shí)現(xiàn)整車從公司發(fā)貨。
    經(jīng)過(guò)區(qū)域調(diào)整和任務(wù)分配,我給老城區(qū)分銷夢(mèng)程分銷配置3名業(yè)代,任務(wù)萬(wàn),截止現(xiàn)在完成萬(wàn)同比增長(zhǎng)50萬(wàn),葉榭配琪分銷配置2名業(yè)代,任務(wù)萬(wàn),完成萬(wàn)同比增長(zhǎng)30萬(wàn),食品城分銷配置2名業(yè)代,萬(wàn)任務(wù),完成萬(wàn)同比增長(zhǎng)50萬(wàn),從數(shù)據(jù)上看,分銷做的很不錯(cuò),其主要增長(zhǎng)600和其正,及其他副品項(xiàng)也增長(zhǎng)不少,就訂貨會(huì)就600和其正就定了x萬(wàn)件x萬(wàn)元的銷售業(yè)績(jī),這也是公司的正確指導(dǎo)方針。
    但還存在不足,如:1,分銷很多資金跟不上,在很多情況下都要總經(jīng)銷承擔(dān),2,每次促銷活動(dòng)的售后服務(wù)不到位,如:產(chǎn)品不齊全,配送不能及時(shí)到位,影響分銷和終端的積極性,3,區(qū)域內(nèi)的小終端沒有完全輻射進(jìn)去,進(jìn)貨的只有大的零售商及銷量好點(diǎn)的店。4,由于價(jià)格原因及同內(nèi)競(jìng)品的競(jìng)爭(zhēng),有的二批商和終端店在銷售過(guò)程中不積極主力推銷我公司產(chǎn)品。5,有的終端進(jìn)貨多或者動(dòng)銷不好產(chǎn)生了月份老的日期,我們沒能及時(shí)處理,導(dǎo)致在終端產(chǎn)生過(guò)期現(xiàn)象。6,在區(qū)域內(nèi)開發(fā)新網(wǎng)點(diǎn)方面,不到位,如,小排檔,沙縣小吃,餐飲方面開發(fā)太少,他們?cè)谀承r(shí)段的銷量還是不小的。結(jié)合以上201x年的不足之處,在明年的工作中一定把他們?nèi)考m正過(guò)來(lái),讓業(yè)績(jī)達(dá)到另一個(gè)高峰。
    渠道是每個(gè)公司都想做好的一條重要通道,得渠道者得天下,渠道是由分銷,二批和終端店組成的,所以我們要做好渠道,就要把他們每一層的關(guān)系搞好,讓他們有一個(gè)良好的發(fā)展趨勢(shì),分銷作為我們公司的一個(gè)重要銷售環(huán)節(jié),起到承上啟下的作用。
    1.明年再給分銷制定1年的銷售任務(wù),要比今年分得更細(xì)一點(diǎn),分解到每個(gè)品項(xiàng)上。
    3.就是今年資金不足的分銷在明年一定要讓分銷保障資金充裕和倉(cāng)儲(chǔ)能力,現(xiàn)在都是整車發(fā)貨,如果資金和倉(cāng)儲(chǔ)不具備,很容易造成阻礙公司的銷量,今年資金和倉(cāng)儲(chǔ)都較好的分銷商,在明年更加控制他,好好利用這些資源為我們做市場(chǎng),不讓他們有機(jī)會(huì)為競(jìng)品公司效力,分銷商追求最大的利潤(rùn)空間,比如今年我給分銷制定的銷售任務(wù),如季度返利,年終返利一樣,完成有百分之0.5,另外,我們公司和其正等銷量也比較好,每件利潤(rùn)也是相當(dāng)可觀,而且公司還在不斷推出新品來(lái)充實(shí)市場(chǎng)占有率,如這月剛出的250ml利樂(lè)包花生牛奶,剛到貨第二天就業(yè)代出庫(kù)就400多件x24規(guī)格的,也讓他們有很大的希望與信心。
    4終端店也就是鋪市率一定要上去,因?yàn)槲覀冋莆斩嗌俳K端就掌握多少的量。網(wǎng)點(diǎn)資料一定統(tǒng)計(jì)好,然后分類,夫妻老婆店多少家,小型超市多少家,大中型多少家以及特通點(diǎn)多少家。讓業(yè)代在維護(hù)過(guò)程中,在把賣得好的幾條街或者店選出來(lái),我們重點(diǎn)維護(hù),打造成形象街或者形象店,不管大店還是小店都極力爭(zhēng)取最好的位置,生動(dòng)化陳列,目前xx市場(chǎng)有老城區(qū)廟前街和車墩北達(dá)豐后街2條形象街,明年?duì)幦≡谠黾?-3條形象街,每個(gè)月在做3-4場(chǎng)戶外拉動(dòng),配合形象街及廣宣品就能帶動(dòng)很好的宣傳效果,特別是針對(duì)公司新品。
    還有今年我發(fā)現(xiàn)終端很多店不在業(yè)務(wù)員手里拿貨,因?yàn)橛械亩葮I(yè)務(wù)員發(fā)的要便宜1元,讓業(yè)務(wù)員信心不足打擊積極性,特別是區(qū)域差的鄉(xiāng)鎮(zhèn),業(yè)務(wù)員很難留住人,造成終端無(wú)人維護(hù)的窘境,明年管控好經(jīng)銷和分銷對(duì)二批的價(jià)格的嚴(yán)格管控,嚴(yán)格按照公司的價(jià)格執(zhí)行,如和其正給分銷xx元,分銷發(fā)給二批xx元,二批發(fā)到終端xx元,這樣既保證不會(huì)影響業(yè)代點(diǎn)單,分銷利潤(rùn)也還可以,如果哪家二批不按公司價(jià)格體系亂發(fā)貨,直接停止供貨以確保市場(chǎng)良性循環(huán)。另外,針對(duì)旺銷點(diǎn)和形象店做打堆或者整組貨架陳列,讓消費(fèi)者一進(jìn)超市就被我公司的產(chǎn)品吸引從而形成購(gòu)買欲也就能帶動(dòng)動(dòng)銷,針對(duì)終端小店每月制定套餐,一次性壓到位,強(qiáng)占終端小店資金和倉(cāng)庫(kù),因?yàn)榻K端資金和倉(cāng)庫(kù)都有限,別的競(jìng)品就進(jìn)不去,店老板只有極力推薦我公司產(chǎn)品,從而提高銷量。
    5.針對(duì)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理:1,針對(duì)區(qū)域差別和網(wǎng)點(diǎn)數(shù),劃分區(qū)域,保障每名業(yè)代都有足夠的網(wǎng)點(diǎn)維護(hù),從而保障業(yè)代提成收入。2,業(yè)代每天早上8點(diǎn)30之前由經(jīng)銷或者分銷電話報(bào)到,下午拜訪完最后一家店,用店里電話給我報(bào)到下班,從而保障業(yè)代在線路上有足夠的時(shí)間拜訪。,3,要求業(yè)務(wù)員每天必須按照定崗定線拜訪,不管大小店不得跳點(diǎn)拜訪,每天必須填寫日?qǐng)?bào)表及市場(chǎng)問(wèn)題,防止業(yè)代跳點(diǎn)拜訪,也能及時(shí)處理市場(chǎng)問(wèn)題。4,每天跟線1名業(yè)代,檢查市場(chǎng)鋪市率及業(yè)代動(dòng)手能力,當(dāng)天出庫(kù)差的業(yè)代,第二天查看業(yè)代日?qǐng)?bào)表,去當(dāng)天線路實(shí)地查看,了解真實(shí)情況,如有市場(chǎng)問(wèn)題,電話給業(yè)代處理,解決不了的到線路上去協(xié)助業(yè)代處理,從而提升業(yè)代處理事情的能力。5,區(qū)域缺人時(shí)抓緊人員招聘到位,每禮拜5給業(yè)代開會(huì),總結(jié)一周工作及不足,一月最少一次業(yè)代技能培訓(xùn),不管是老業(yè)代還是新業(yè)代,培訓(xùn)時(shí),實(shí)戰(zhàn)演練,按照平時(shí)拜訪終端的步驟進(jìn)行,每名業(yè)代扮演店老板,把遇到的問(wèn)題在演練上提出來(lái),怎么去解決的,不足之處,我在給予指點(diǎn),讓大家相互學(xué)習(xí)別人的優(yōu)點(diǎn),使整個(gè)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的業(yè)務(wù)能力在互相學(xué)習(xí)中不斷提升。
    6,針對(duì)公司的各項(xiàng)動(dòng)作,如割箱,地堆,冰點(diǎn)等生動(dòng)化陳列安排業(yè)代必須嚴(yán)格按照工作要求高效率完成公司交給的各項(xiàng)任務(wù),加強(qiáng)市場(chǎng)基礎(chǔ)的建設(shè),爭(zhēng)取把xx市場(chǎng)建設(shè)成樣板市場(chǎng)。7,要求業(yè)代嚴(yán)格控制終端臨期品的及時(shí)調(diào)換貨,確保市場(chǎng)良性循環(huán)。8,每月制定促銷政策及團(tuán)隊(duì)出庫(kù)獎(jiǎng)勵(lì),帶動(dòng)業(yè)代的積極性,從而更好的維護(hù)好市場(chǎng)。
    以上是我的報(bào)告,感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們xx市場(chǎng)的支持與幫助,也感謝公司能讓我在這個(gè)平臺(tái)上發(fā)揮自己的能力,雖然苦過(guò),累過(guò),回望這一年的成績(jī)也頗為欣慰,所有的辛苦都是值得的,因?yàn)楣敬_實(shí)讓我得到了很多經(jīng)驗(yàn),使我的業(yè)務(wù)能力有了長(zhǎng)足進(jìn)步。我爭(zhēng)取明年把xx市場(chǎng)上升到更高一個(gè)層次,爭(zhēng)取明年突破萬(wàn)。
    進(jìn)公司已經(jīng)兩個(gè)月了,通過(guò)培訓(xùn)和自我學(xué)習(xí)了產(chǎn)品知識(shí),通過(guò)對(duì)各種渠道的拓展,也有自己的一些總結(jié)。通過(guò)觀察和了解,體會(huì)了公司的企業(yè)文化,公司的優(yōu)勢(shì),以及還需要努力的地方,兩個(gè)月來(lái)自我有了提升,但同時(shí)也知道還有很多的不足。力爭(zhēng)在將來(lái)的工作中,發(fā)揮自己的長(zhǎng)處,彌補(bǔ)自我的短處?,F(xiàn)就此向各位領(lǐng)導(dǎo),同仁匯報(bào)自己的工作及想法。
    一:關(guān)于對(duì)公司產(chǎn)品和銷售方面的認(rèn)識(shí)。
    以前做了三年多的保健食品銷售,但主要是會(huì)銷產(chǎn)品及保健營(yíng)養(yǎng)品,很少接觸過(guò)名貴中藥材提取物,兩個(gè)月來(lái)的學(xué)習(xí),才對(duì)石斛,天麻,杜仲,葛根,西洋參有了一些了解,從原材料,石斛種植技術(shù)以及生產(chǎn)加工技術(shù)來(lái)講,我們公司都有一定的優(yōu)勢(shì),種植技術(shù),生產(chǎn)加工技術(shù)都已成熟,產(chǎn)品品質(zhì)高,功效好,無(wú)毒負(fù)作用,有消費(fèi)者健康潛在需求,但通過(guò)對(duì)大量實(shí)地各種渠道的拓展,了解到目前我們公司產(chǎn)品的知名度,美譽(yù)度還有待提高,從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)打算,把產(chǎn)品做長(zhǎng)久,公司做長(zhǎng)久,只有把產(chǎn)品品牌化,通過(guò)各種方式提高產(chǎn)品的知名度,培養(yǎng)消費(fèi)人群,灌輸“藥食同源”,養(yǎng)生保健的重要性,消費(fèi)者才會(huì)更容易接受公司的產(chǎn)品,企業(yè)才會(huì)有更大的發(fā)展。所有以后的工作中,會(huì)致力于公司產(chǎn)品的宣傳,在符合節(jié)約成本的情況下,可適量做一些宣傳活動(dòng),比如高檔小區(qū)宣傳等。
    二:產(chǎn)品渠道拓展后的總結(jié)。
    跑了很多渠道,醫(yī)院,商超,養(yǎng)生會(huì)所,禮品公司,藥店等,在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展,很少涉及醫(yī)院,養(yǎng)生會(huì)所,禮品公司等渠道。將近一個(gè)半月的拓展,開闊了眼界,了解了更多的保健食品銷售渠道,接觸了一些公司的老總,拓展了知識(shí)面,但同時(shí)也意識(shí)到由于公司產(chǎn)品價(jià)格比一般保健食品高,很少有廣告,知名度還不足,所以目前在一些渠道很難有發(fā)展,比如藥店渠道,大多藥店的保健食品價(jià)格偏低,有廣告支持,在沒有支持的情況下,產(chǎn)品在藥店很難產(chǎn)生銷售,所以暫時(shí)不考慮再拓展藥店。因?yàn)榇蠖噌t(yī)院只能開處方藥,有政策制度上的限制,所以醫(yī)院方面,目前也很難有突破。養(yǎng)生會(huì)所的消費(fèi)者夠買力高,適合公司產(chǎn)品的銷售,拜訪了很多養(yǎng)生會(huì)所,目前已和一家推拿養(yǎng)生館合作,后期會(huì)繼續(xù)于這方面的工作。禮品公司的客戶面廣,中高低端禮品都有市場(chǎng),需求面廣,合作方式靈活,所以也適合公司產(chǎn)品的銷售拓展,以后會(huì)把重點(diǎn)放在這一塊,工作方向?qū)?huì)由全面拓展,變?yōu)橹攸c(diǎn)拓展。結(jié)合公司產(chǎn)品的特性,多跑一些適合公司產(chǎn)品的渠道,爭(zhēng)取在這些方面有突破,“少走彎路”。
    三:對(duì)公司企業(yè)文化的認(rèn)識(shí)。
    一直認(rèn)為一家公司的企業(yè)文化和管理都十分重要,進(jìn)公司以來(lái),早上上班很安靜,大家都在做自己的事情,沒有聊天,沒有閑玩,同事們都很實(shí)干,容易相處,氣氛很融合,但同時(shí)也感覺管理層與員工溝通太少,希望獲得更多的溝通與批評(píng),以利于工作和自我缺點(diǎn)的改正。
    四:自身在工作上的優(yōu)點(diǎn)及不足。
    因?yàn)橹皬氖铝巳瓯=∈称窌?huì)議營(yíng)銷,也在德維康生物工程有限公司做過(guò)保健營(yíng)養(yǎng)品專賣店店長(zhǎng)和區(qū)域銷售經(jīng)理,所在公司十分注重培訓(xùn),自己也十分注重學(xué)習(xí),所以有一定保健食品銷售方面的積累。在德維康上班半年沒有遲到,早退,礦工過(guò),嚴(yán)格遵守公司的。
    規(guī)章制度。
    注意同事之間的關(guān)系不議論公司及同事的是非維護(hù)公司的形象特別是遵守公司財(cái)務(wù)上的制度不貪一分不屬于自己的東西。所關(guān)注的是自己能力上的提高有合適的平臺(tái)發(fā)揮自己的長(zhǎng)處但同時(shí)自己也有很多不足:
    1.認(rèn)為自己專業(yè)知識(shí)還不完善和精熟,所以以后會(huì)更多的看一些關(guān)于天麻,石斛的書籍。
    2.營(yíng)銷和管理方面上的知識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,所以后期會(huì)加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)。
    3.提高自身業(yè)務(wù)水平,熟悉各崗位的工作流程,提高自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。
    培養(yǎng)經(jīng)??偨Y(jié)的習(xí)慣,每天總結(jié),沒周總結(jié),每月總結(jié),發(fā)現(xiàn)自己的不足,通過(guò)改進(jìn)方法提高工作效率及效績(jī),提高談判技能,管理能力,專業(yè)知識(shí),執(zhí)行力等等,總之在以后會(huì)致力于學(xué)習(xí),總結(jié),改進(jìn)。
    五:一些建議。
    1.因?yàn)槟壳叭グ菰L客戶還沒有完善的產(chǎn)品資料,不利于工作的開展,所以建議及時(shí)做出簡(jiǎn)單,一目了然的產(chǎn)品資料。
    2.各部門的溝通,領(lǐng)導(dǎo)層與員工的溝通更多一些,這樣才能更多的了解公司,規(guī)劃,以及近段時(shí)間自身工作的不足等各方面信息。
    六:未來(lái)努力的方向。
    應(yīng)聘的是片區(qū)銷售經(jīng)理一職,接下來(lái)的工作中:
    1.會(huì)努力于自身素質(zhì)的提高,專業(yè)知識(shí)的完善,營(yíng)銷類管理類知識(shí)的學(xué)習(xí)等等,有了熟悉的專業(yè)知識(shí),才能說(shuō)服客服,學(xué)習(xí)更多的營(yíng)銷管理類知識(shí),才能更詳細(xì)的了解企業(yè)的運(yùn)作,企業(yè)的目標(biāo),效績(jī)管理,社會(huì)責(zé)任,首要職能等等,同時(shí)積極注重鍛煉自己的口才交際能力、應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及領(lǐng)導(dǎo)能力,不斷在工作中學(xué)習(xí)、進(jìn)取、完善自己。
    2.大量的有針對(duì)的實(shí)地產(chǎn)品銷售拓展,暫時(shí)放棄一些可行性不大的渠道比如藥店,重點(diǎn)拓展可行的渠道比如禮品公司,采用行之可效的方法,提高銷售。
    3.提高工作執(zhí)行力,貫徹執(zhí)行上級(jí)安排的工作,注重實(shí)干。
    4.建立數(shù)據(jù)庫(kù)營(yíng)銷,獲得更多的優(yōu)質(zhì)客戶資源,注重產(chǎn)品售前,售中,售后的服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量。
    5.更深入的了解公司的企業(yè)文化,團(tuán)結(jié)協(xié)作,提高工作效率和效績(jī),創(chuàng)建優(yōu)秀的區(qū)域銷售團(tuán)隊(duì)。
    6.更深入的了解產(chǎn)品的市場(chǎng)情況,只有掌握了更為確切及時(shí)的信息,才會(huì)把握市場(chǎng),提高銷售。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇三
    20__年我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)沒有發(fā)生食品安全事故?,F(xiàn)將我鄉(xiāng)今年的食品安全工作總結(jié)如下:
    一、工作回顧。
    (一)領(lǐng)導(dǎo)重視,機(jī)構(gòu)健全。
    我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,成立了食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作進(jìn)行分析,并要求各有關(guān)部門按照部門職責(zé),分工合作,深入到轄區(qū)內(nèi)的小賣部,學(xué)校食堂等進(jìn)行食品安全大檢查,從生產(chǎn)銷售消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,食品質(zhì)量和食品安全保障有較大提高,群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
    (二)廣泛宣傳,提高群眾食品安全意識(shí)。
    我鄉(xiāng)通過(guò)墻報(bào)標(biāo)語(yǔ)分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
    一年來(lái),我鄉(xiāng)定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的小賣部,學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。
    1、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為,強(qiáng)化日常監(jiān)督。
    2、在“五一”、“中秋”、“十一”等節(jié)日前夕,我鄉(xiāng)還加強(qiáng)對(duì)月餅,小零食等食品的安全檢查力度,有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)。
    3、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店雜貨店的整治。我鄉(xiāng)要求各村干部經(jīng)常各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料等進(jìn)行安全檢查,確保群眾的身體健康。
    4、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校食堂食品安全。我鄉(xiāng)組織了教管辦衛(wèi)生監(jiān)督部門,經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué)食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,要求食堂保持整潔衛(wèi)生,健全衛(wèi)生管理制度,建立食品購(gòu)銷渠道登記,大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,取締“三無(wú)”產(chǎn)品,消除食品安全隱患。
    5、對(duì)農(nóng)村群體性聚餐實(shí)行村級(jí)申辦制度,并指派衛(wèi)生監(jiān)督員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)做好記錄,對(duì)不符合條件禁止辦理酒席。
    二、存在問(wèn)題。
    通過(guò)一年來(lái)的工作,我鄉(xiāng)食品消費(fèi)的總體情況較好,銷售比較規(guī)范,符合食品安全要求,但也存在如下問(wèn)題:
    1、存在證照不齊全現(xiàn)象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換和辦理衛(wèi)生許可證,銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
    2、處罰權(quán)力有限,除工商部門外,其他部門只能是對(duì)違規(guī)行為下發(fā)整改通知書,而不能對(duì)其進(jìn)行處罰。
    三、下一年工作思路。
    為切實(shí)加強(qiáng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管,徹底消除食品安全隱患,在下一年的工作中,我鄉(xiāng)將做好以下工作:
    1、加強(qiáng)教育,通過(guò)各種形式廣泛宣傳食品安全知識(shí),科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀,提高人民群眾自我保護(hù)能力,形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍。
    2、加強(qiáng)監(jiān)管,對(duì)銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度,把工作重點(diǎn)放在群眾日常必需品上,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,堵塞漏洞。
    3、發(fā)動(dòng)各部門,分段監(jiān)管分片負(fù)責(zé),實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防。
    4、積極配合上級(jí)部門建立完善食品安全的各項(xiàng)制度,建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度,進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度,食品安全監(jiān)管檔案等一系列制度,為食品安全提供制度保障。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇四
    為確保我縣食品安全,保障人民群眾身體健康和生命安全,根據(jù)《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)羅江縣____年食品藥品安全工作要點(diǎn)的通知》(羅府辦發(fā)〔____〕50號(hào))和《羅江縣人民政府室公室關(guān)于印發(fā)羅江縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管專項(xiàng)行動(dòng)方案的通知》(羅府辦發(fā)〔____〕43號(hào))等文件要求,我局高度重視,把食品安全工作納入了重要議事日程,精心組織,認(rèn)真實(shí)施?,F(xiàn)對(duì)____年食品安全工作進(jìn)行總結(jié)如下。
    一、加強(qiáng)組織和領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)職責(zé)。
    為了加強(qiáng)食品安全工作的組織和領(lǐng)導(dǎo),農(nóng)業(yè)局成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)、副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng),政策法規(guī)股、科教質(zhì)量股、執(zhí)法大隊(duì)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股、植保站、土肥站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。同時(shí)明確職責(zé),做到各司其職、各負(fù)其責(zé)。政策法規(guī)股、執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各項(xiàng)執(zhí)法檢查工作的牽頭和協(xié)調(diào)工作,植保站、農(nóng)技站、種子站、經(jīng)作站負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)高效安全生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)工作,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管股負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)督和抽樣監(jiān)測(cè)工作,土肥站負(fù)責(zé)產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測(cè)工作,科教質(zhì)量股負(fù)責(zé)相關(guān)培訓(xùn)和宣傳工作。各股站按照職責(zé)分工做好相關(guān)工作,做到既分工又合作,共同做好食品安全工作。
    二、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊食品非法添加違法行為。
    我局認(rèn)真開展執(zhí)法檢查,對(duì)農(nóng)業(yè)投入品農(nóng)藥、肥料、種子加強(qiáng)日常檢查力度,重點(diǎn)是打擊生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用禁用高毒高殘留農(nóng)藥行為、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為,同時(shí)在春秋兩季開展農(nóng)資打假專項(xiàng)集中整治,防止偽劣農(nóng)資和禁用投入品進(jìn)入到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中。
    7月上旬我局還開展了為期10天,以水溶肥料和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑為重點(diǎn)的農(nóng)資專項(xiàng)整治行動(dòng)。此次行動(dòng)共檢查水溶肥料品種35個(gè),檢查植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑品種7個(gè),對(duì)部分所售產(chǎn)品存在問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)戶給予了警告和問(wèn)題產(chǎn)品禁止銷售的處罰。
    ____年我局在食品安全工作____出動(dòng)執(zhí)法人員113次,出動(dòng)檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)151家次,檢查市場(chǎng)73個(gè)次,立案8起,已辦結(jié)6起。
    三、加強(qiáng)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)人員培訓(xùn),提高守法意識(shí)和從業(yè)素質(zhì)。
    ____年,我局對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了法律、法規(guī)及專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)3次,共培訓(xùn)人員246人次,并對(duì)農(nóng)資經(jīng)營(yíng)人員進(jìn)行了專業(yè)知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)的考試,對(duì)考試合格者發(fā)放從業(yè)資格證。通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn)和執(zhí)行持證上崗制度,提高了農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和專業(yè)知識(shí),保證了從業(yè)素質(zhì)。
    四、加強(qiáng)宣傳力度,增進(jìn)群眾知曉度。
    為確保食品安全工作順利開展,營(yíng)造食品安全整治良好氛圍,我局結(jié)合實(shí)際,利用會(huì)議、培訓(xùn)、送科技下鄉(xiāng)等形式對(duì)干部職工、企業(yè)、基地、農(nóng)戶開展多種方式的宣傳,大力普及《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)以及打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為文件精神和相關(guān)知識(shí)。____年共發(fā)放相關(guān)宣傳資料4000余份。
    在加強(qiáng)宣傳力度的同時(shí),為充分發(fā)揮廣大群眾的監(jiān)督作用,我局公布了舉報(bào)投訴電話,確保群眾舉報(bào)投訴渠道暢通,并及時(shí)向縣食品藥品安全委員會(huì)報(bào)送各類工作信息。
    五、集中培訓(xùn),簽訂承諾,落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
    根據(jù)羅江縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室《關(guān)于印發(fā)全縣開展食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員集中教育培訓(xùn)工作方案的通知》(羅食藥安辦〔____〕9號(hào))文件要求,我局對(duì)全縣農(nóng)資、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員開展了集中教育培訓(xùn),共培訓(xùn)148人次。
    為落實(shí)生產(chǎn)者的食品安全主體責(zé)任,確保食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,縣農(nóng)業(yè)局組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者(基地、企業(yè)、專合組織)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)者、“三品一標(biāo)”主體簽訂了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書120余份。
    六、認(rèn)真開展節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查。
    在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”“中秋”“國(guó)慶”等節(jié)假日前,一是加大農(nóng)業(yè)投入品的檢查,節(jié)前共檢查農(nóng)資經(jīng)營(yíng)門市48個(gè)次,未發(fā)現(xiàn)禁用高毒高殘留農(nóng)藥和及其它違禁投入品銷售。二是加大農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢測(cè),節(jié)前共抽樣農(nóng)產(chǎn)品142個(gè),經(jīng)檢測(cè),未發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
    七、強(qiáng)化種植環(huán)節(jié)監(jiān)管,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)和三品一標(biāo)申報(bào)。
    在種植環(huán)節(jié)的監(jiān)管上,加大標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)力度,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、企業(yè)、專合組織發(fā)放田間農(nóng)事操作、投入品使用、生產(chǎn)資料購(gòu)買、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)和流向等記錄表,要求生產(chǎn)者嚴(yán)格規(guī)范投入品使用、嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和農(nóng)藥安全間隔期,做好生產(chǎn)各環(huán)節(jié)記錄,建立生產(chǎn)檔案。同時(shí)對(duì)符合三品一標(biāo)認(rèn)證條件的產(chǎn)品及時(shí)申報(bào),目前共有18個(gè)產(chǎn)品獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,1個(gè)產(chǎn)品獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,還有1個(gè)產(chǎn)品正在無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品申報(bào)中。
    ____年完成了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)6萬(wàn)畝,其中糧油4萬(wàn)畝,蔬菜0.5萬(wàn)畝,水果1.5萬(wàn)畝。新增無(wú)公害生產(chǎn)基地約20萬(wàn)畝(原有無(wú)公害認(rèn)證基地總面積4萬(wàn)余畝,____年3月全縣無(wú)公害產(chǎn)地認(rèn)定整體推進(jìn)通過(guò),認(rèn)證面積共24.4萬(wàn)畝)。
    八、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣監(jiān)測(cè)力度。
    利用有限的條件,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣監(jiān)測(cè)工作,____年對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、種植專合社、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品抽樣683個(gè)進(jìn)行農(nóng)藥殘留速測(cè),經(jīng)檢測(cè)合格率達(dá)99.5%,其中蔬菜抽樣樣品489個(gè),農(nóng)藥殘留超標(biāo)率低于1%。
    九、存在的問(wèn)題。
    我局認(rèn)真開展食品安全工作,雖然取得了一定成效,但在監(jiān)管中仍然存在技術(shù)力量薄弱、專業(yè)人員缺乏、點(diǎn)多面廣監(jiān)管難以全覆蓋的問(wèn)題,同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入和產(chǎn)地準(zhǔn)出制度還需要進(jìn)一步完善,這些都有待于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦兄鸩浇鉀Q。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇五
    20____年,我場(chǎng)在認(rèn)真貫徹落實(shí)“食品藥品安全法”和上級(jí)會(huì)議精神,以及文件要求。緊緊圍繞食品藥品安全法年度工作目標(biāo),在縣食品藥品安全委員會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,縣衛(wèi)生、食品、質(zhì)監(jiān)、工商等安全成員單位工作支持下,以及全體鄉(xiāng)村和相關(guān)食品藥品安全成員單位領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的共同努力下,采取一系列行之有效的措施,順利完成了今年確定的全場(chǎng)食品藥品安全監(jiān)管工作任務(wù),實(shí)現(xiàn)了全場(chǎng)無(wú)一人出現(xiàn)食物中毒事件的目標(biāo),現(xiàn)將我場(chǎng)一年來(lái)食品藥品安全監(jiān)管工作匯報(bào)如下:
    一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確職責(zé)。
    為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé),確保食品藥品安全工作有力推進(jìn)。我場(chǎng)成立食品藥品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長(zhǎng)由農(nóng)場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張?jiān)麓〒?dān)任,付組長(zhǎng)由分管食品藥品安全副場(chǎng)長(zhǎng)陳紅英擔(dān)任,成員由健康辦、愛衛(wèi)辦、醫(yī)院、村隊(duì)組成,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在健康辦,辦公室主任由李可江擔(dān)任,負(fù)責(zé)食品藥品安全工作。為進(jìn)一步細(xì)化職責(zé)任務(wù),我們還專門召開了全場(chǎng)食品藥品安全工作會(huì)議,明確了場(chǎng)村和有關(guān)單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,健全了場(chǎng)村兩級(jí)食品藥品安全工作的監(jiān)管組織體系,有效地加強(qiáng)了我場(chǎng)食品藥品安全工作的力度。
    二、廣泛宣傳、營(yíng)造氛圍。
    門口集中開展了“食品安全法”宣傳活動(dòng),現(xiàn)場(chǎng)接受群眾咨詢100余次,共發(fā)放宣傳資料300多份,并在場(chǎng)部主要路口懸掛橫幅3條。二是在場(chǎng)部小學(xué)開展食品安全知識(shí)宣傳,發(fā)放相關(guān)知識(shí)宣傳單200余份。三是利用各村召開村民代表、黨員大會(huì)期間,組織食品安全培訓(xùn)10期,同時(shí)利用村級(jí)宣傳欄廣泛宣傳食品安全知識(shí)。通過(guò)各種有效的宣傳形式,切實(shí)提高了人民群眾的健康飲食安全意識(shí)。
    三、突出重點(diǎn),狠抓落實(shí)。
    吸煙有害健康,拒絕吸第一支煙,遠(yuǎn)離煙草,爭(zhēng)做無(wú)煙公民。讓大家在自己的意識(shí)中形成講衛(wèi)生的良好習(xí)慣。
    2.大力開展食品衛(wèi)生的治理工作。聘請(qǐng)縣衛(wèi)生防疫站、工商所領(lǐng)導(dǎo)及農(nóng)場(chǎng)衛(wèi)生院的同志展開了節(jié)前對(duì)食品衛(wèi)生的檢查,集中對(duì)我場(chǎng)的飯店、超市、小賣部、熟食店、理發(fā)店、小吃部、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行全面衛(wèi)生檢查,保證全場(chǎng)職工群眾節(jié)期的飲食衛(wèi)生安全。
    四、加強(qiáng)監(jiān)督、落實(shí)獎(jiǎng)懲。
    1.認(rèn)真對(duì)全場(chǎng)各村對(duì)小賣部、超市、小吃部、場(chǎng)區(qū)飯店、熟食店、糧油店、理發(fā)店等進(jìn)行摸底排查,并進(jìn)行登記造冊(cè),通過(guò)調(diào)查我場(chǎng)共有超市、小賣部、飯店共29家,場(chǎng)區(qū)有15家,生產(chǎn)隊(duì)10家;飯店4家。
    2、開展校園食品衛(wèi)生安全專項(xiàng)檢查。結(jié)合縣安全辦、衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo),對(duì)我場(chǎng)轄區(qū)內(nèi)場(chǎng)部中心小學(xué),幼兒園進(jìn)行了定期專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)檢查校園周邊小賣部,飲食攤點(diǎn)的設(shè)施情況,有無(wú)衛(wèi)生許可證,從業(yè)人員的健康狀況,食品的來(lái)源以及存在的問(wèn)題。通過(guò)檢查落實(shí)專人負(fù)責(zé)校園食品衛(wèi)生,對(duì)學(xué)校周邊食品攤點(diǎn)進(jìn)行整頓和規(guī)范,為學(xué)生安全飲食提供了有效保障。
    3、積極配合各部門開展各類專項(xiàng)執(zhí)法檢查。一是配合全場(chǎng)的安全大檢查,加強(qiáng)對(duì)餐飲店、熟食店、集貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了檢查,對(duì)存在問(wèn)題的并當(dāng)場(chǎng)對(duì)相關(guān)人員提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落實(shí);二是積極配合縣食安辦等相關(guān)部門開展了食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。
    測(cè)工作,對(duì)藥品不良反應(yīng)做到及時(shí)上報(bào)。
    總之,在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,縣食安辦的工作協(xié)調(diào)下,以及縣有關(guān)單位的工作支持下,食品藥品安全監(jiān)管體制進(jìn)一步完善,群眾的防范意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)得到明顯提高,我們清醒的認(rèn)識(shí)到食品藥品安全管理工作是一項(xiàng)長(zhǎng)期性工作,在今后的工作中,我們一定認(rèn)真按照食品藥品安全法規(guī)和上級(jí)相關(guān)會(huì)議精神要求,不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn),重視存在工作不足,努力改進(jìn)工作方法,切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,倍加努力,圓滿完成年初制定的各項(xiàng)目標(biāo),完成上級(jí)部門下達(dá)的任務(wù)。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇六
    20__年上半年,____鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)的監(jiān)督管理工作在市委市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在市食安委及相關(guān)成員單位堅(jiān)強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下,我鎮(zhèn)深入推進(jìn)食品藥品安全專項(xiàng)整治,進(jìn)一步規(guī)范我鎮(zhèn)食品藥品安全領(lǐng)域秩序,正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé),有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)、聯(lián)動(dòng)工作效能,推動(dòng)我鎮(zhèn)創(chuàng)建美麗鄉(xiāng)村環(huán)境又快又好的發(fā)展。現(xiàn)將我鎮(zhèn)上半年食品安全工作總結(jié)如下:
    一、強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。
    上半年,我鎮(zhèn)召開3次食品安全專題工作會(huì)議,明確了具體的工作目標(biāo),成立了由鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓,相關(guān)站所協(xié)調(diào)配合的工作制度。同時(shí)按照“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則,加強(qiáng)責(zé)任,努力增強(qiáng)群眾對(duì)食品藥品的安全感。
    二、加強(qiáng)宣傳,提高食品藥品安全意識(shí)。
    上半年,我鎮(zhèn)組織3次食品安全宣傳活動(dòng),有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅,分發(fā)宣傳手冊(cè),對(duì)人口密集的場(chǎng)所設(shè)立食品安全知識(shí)文化墻報(bào),引導(dǎo)食品安全觀念深入民心。
    三、突出重點(diǎn),抓好薄弱環(huán)。
    牢固樹立“學(xué)生健康安全第一”的思想,進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品安全意識(shí),落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責(zé)任制度,落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織執(zhí)法人員對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。
    (二)加強(qiáng)節(jié)日期間的食品安全工作
    在“元旦”、“春節(jié)”、“五一”、“端午”等重大節(jié)日期間,為讓全鎮(zhèn)人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節(jié)日,對(duì)轄區(qū)內(nèi)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作認(rèn)真謀劃,及早部署,全面檢查,組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的.食品加工點(diǎn)、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進(jìn)行全面的食品安全、醫(yī)療安全大排查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)指出,并采取切實(shí)有效的措施,消除各種隱患,切實(shí)落實(shí)安全責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。
    四、我鎮(zhèn)食品安全的形勢(shì)。
    總體來(lái)說(shuō),我鎮(zhèn)的食品安全形勢(shì)是好的,但是,農(nóng)村食品市場(chǎng)有自身的特點(diǎn),小餐飲、小作坊、小副食店等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)是農(nóng)村食品市場(chǎng)的主流,食品從業(yè)人員食品安全意識(shí)淡漠,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境較差,設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋,消費(fèi)群眾食品安全觀念滯后等因素,導(dǎo)致了食品安全風(fēng)險(xiǎn)的增加。因此,我們要探索適合農(nóng)村市場(chǎng)的監(jiān)管模式。首先,通過(guò)宣傳和引導(dǎo),逐步提高監(jiān)管對(duì)象食品安全意識(shí),轉(zhuǎn)變消費(fèi)群體食品安全觀念,為我鎮(zhèn)食品安全營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。其二,監(jiān)管工作一定要落到實(shí)處,對(duì)屢教不改、情節(jié)嚴(yán)重違法行為要堅(jiān)決依法查處,起到對(duì)不法分子的震懾作用,確保群眾身體健康、生命安全。其三,就是要加強(qiáng)食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)和部門協(xié)作,逐步建成食品安全社會(huì)共治的新局面。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇七
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    我鄉(xiāng)食品安全工作在鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)安全工作文件精神,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),認(rèn)真實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量和食品放心工程,加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治力度,結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際并制定了實(shí)施方案,全鄉(xiāng)各項(xiàng)食品安全工作取得了顯著成績(jī),切實(shí)保障了人民群眾身體健康和生命安全,現(xiàn)將我鄉(xiāng)今年以來(lái)的食品安全工作總結(jié)如下:
    一、組織領(lǐng)導(dǎo)
    1、鄉(xiāng)成立由鄉(xiāng)長(zhǎng)**為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)**為副組長(zhǎng)、由衛(wèi)生院、中心校、黨政辦、鄉(xiāng)食安辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心等有關(guān)站所負(fù)責(zé)人為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全面落實(shí)責(zé)任制。加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),將食品安全工作列入政府議事日程,每一季度舉行專題研究食品安全工作3-5次,研究決定相關(guān)事項(xiàng)完全落實(shí)。
    2、鄉(xiāng)政府安排有食品安全協(xié)管員1名,明確各村主任為食品藥品安全信息員,負(fù)責(zé)食品藥品安全協(xié)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。
    3、鄉(xiāng)政府和各村委會(huì)、各相關(guān)站所簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書。
    4、“五一”“十一”節(jié)假日期間,組織食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組加強(qiáng)食品銷售點(diǎn)檢查,預(yù)防安全事故的發(fā)生。
    5、組織實(shí)施食品放心工程,結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際,對(duì)全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治,制定有實(shí)施方案。有針對(duì)性和季節(jié)性地開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),以事故為教訓(xùn),加大對(duì)食品衛(wèi)生的宣傳和督查力度。并積極配合縣級(jí)相關(guān)部門開展督查和檢查。
    二、工作原則與目標(biāo)
    按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),部門參與,各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治,著力治本”的方針,突出重點(diǎn),帶動(dòng)全面,因地制宜,分類指導(dǎo),整合執(zhí)法力量,下移監(jiān)管重心,強(qiáng)化政府責(zé)任,加大打擊力度,努力使我鄉(xiāng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全狀況有明顯改觀。
    三、工作要求
    1、各部門,各村委會(huì)都高度重視了此項(xiàng)工作,并結(jié)合實(shí)施方案、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解,并加強(qiáng)了協(xié)調(diào)配合。
    2、各單位值班人員堅(jiān)守了崗位,認(rèn)真負(fù)責(zé),熱情為消費(fèi)者服務(wù),妥善解答投訴咨詢。
    3、各參與部門人員都將收集、掌握的情況,都綜合報(bào)送了縣食安辦
    4、嚴(yán)格按照有關(guān)法律要求,加大了食品安全查處力度。
    四、工作措施
    按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則,通過(guò)食品安全專項(xiàng)整治,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到了有效遏制,市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到了根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。
    1、首先,鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。
    2、我鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種,以學(xué)校、街道為重點(diǎn)區(qū)域,以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,重點(diǎn)抓好食品源頭污染治理、生產(chǎn)加工、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
    3、以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春節(jié)”等節(jié)日為重點(diǎn),突出抓好肉類、酒類、月餅、糕點(diǎn)、兒童食品等節(jié)日性食品的專項(xiàng)整治。
    4、依法查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),引導(dǎo)群眾科學(xué)消費(fèi)、健全消費(fèi),保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全。
    五、取得的`成效
    3、我鄉(xiāng)共組織開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)5次,共查處過(guò)期、偽劣食品、三無(wú)產(chǎn)品6樣。
    4、有針對(duì)性地對(duì)學(xué)校食堂、小食店、自辦宴席的安全衛(wèi)生監(jiān)管,切實(shí)保障人民群眾飲食安全。
    5、加大宣傳工作,進(jìn)行正面教育,用反面典型事例進(jìn)行警示教育,使各村組,各農(nóng)戶形成積極參與,互相監(jiān)督的良好工作局面,全鄉(xiāng)食品衛(wèi)生市場(chǎng)得到進(jìn)一步凈化。
    六、建立長(zhǎng)效機(jī)制
    1、加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度;
    2、注重群眾參與,建立和完善群眾自治制度,讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守;
    3、做好回訪工作,加大食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè),杜絕腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品在市場(chǎng)流通。
    通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治,著力打擊整治腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品,使生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,大案要案得到及時(shí)查處,規(guī)范和凈化市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序得到根本好轉(zhuǎn),監(jiān)管水平有所提高,人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng).
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇八
    回顧2011年下半年,我在部門領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在其他部門的密切配合下,在我們品控團(tuán)隊(duì)的團(tuán)結(jié)合作和關(guān)心幫助下,較好地完成了這半年來(lái)的各項(xiàng)工作任務(wù),通過(guò)這半年來(lái)的歷練,自己對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及各環(huán)節(jié)控制點(diǎn)的控制都有了很大的提高,在素質(zhì)、思想、和人際交往方面都有了更進(jìn)一步的提高?,F(xiàn)將半年來(lái)取得的成績(jī)和存在的不足總結(jié)如下:
    一、品德和個(gè)人修養(yǎng)及職業(yè)道德方面。
    在這半年來(lái),自己認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律,按時(shí)出勤,有效利用工作時(shí)間,堅(jiān)守崗位,需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn),保證工作能按時(shí)完成。
    2.在具體工作中。
    嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家政策及各項(xiàng)法律、法規(guī)。貫徹執(zhí)行公司的技術(shù)規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收規(guī)范及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),具有強(qiáng)烈的責(zé)任感。積極主動(dòng)學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),工作態(tài)度端正,認(rèn)真負(fù)責(zé)地對(duì)待每一項(xiàng)工作。
    二、工作崗位和工作能力方面。
    我的工作崗位是一名質(zhì)檢,一個(gè)把握產(chǎn)品質(zhì)量的重要崗位。我主要的職責(zé)是:負(fù)責(zé)檢查車間兼職質(zhì)檢員的工作態(tài)度,每道工序的員工是否按照操作規(guī)范進(jìn)行操作;負(fù)責(zé)檢查配料操作人員的操作行為,檢查車間室內(nèi)、設(shè)備的衛(wèi)生、室內(nèi)物品擺放的是否整齊、合理,消毒殺菌的措施是否得當(dāng);員工進(jìn)入車間是否進(jìn)行了消毒殺菌以及個(gè)人衛(wèi)生是否合格;負(fù)責(zé)檢查成品堆放狀況、庫(kù)內(nèi)溫度、庫(kù)內(nèi)的衛(wèi)生狀況等,并對(duì)所有檢查項(xiàng)目做好巡回檢查記錄,認(rèn)真做好交接班記錄。我深知我的重要性,不但要掌握專業(yè)的檢測(cè)知識(shí),還需要認(rèn)真仔細(xì),才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,找出問(wèn)題,以便分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。所以這半年的現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量工作使我受益匪淺。
    所以我本著“把工作做的更好”、把“質(zhì)量控制的更嚴(yán)格”為自己平時(shí)做事的標(biāo)準(zhǔn)。扎扎實(shí)實(shí)干好本職工作同時(shí),在工作之余我努力的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)充實(shí)自己,雖然在工作上會(huì)遇到很多挫折,但是我相信在領(lǐng)導(dǎo)的正確指引與自己不懈努力下終能克服困難,有效的完成每一項(xiàng)工作。我秉著笨鳥先飛的思想,我相信只要我付出的比別人多肯定能彌補(bǔ)我在專業(yè)知識(shí)上的不足,以及經(jīng)驗(yàn)的不足。
    三、存在問(wèn)題與改進(jìn)措施。
    (一)總結(jié)了半年來(lái)的工作,雖然取得了一點(diǎn)的成績(jī),自身也有了很大的進(jìn)步,但是還存在著以下不足:。
    1、有時(shí)工作方面與領(lǐng)導(dǎo)的要求還有一定差距,由于個(gè)人能力素質(zhì)和工作效率還有很大的提高空間。
    2、有時(shí)工作敏感性還不是很強(qiáng)。對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的事不夠敏感,有時(shí)工作沒有提前,上報(bào)情況不夠及時(shí)。
    (二)具體改進(jìn)辦法:
    1、我將進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改進(jìn)不足,全力做好本職工作,要保持良好的精神狀態(tài),發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致、積極進(jìn)取、“敢打敢上”的拼搏精神,理清工作思路,提高辦事效率。
    2、在檢驗(yàn)之前,我首先要了解需要檢驗(yàn)的項(xiàng)目,檢測(cè)方法及技術(shù)要求等才能在檢查檢測(cè)工作中做好事前的準(zhǔn)備工作,并且在檢查前應(yīng)該做好事前準(zhǔn)備,檢查時(shí)認(rèn)真監(jiān)督。
    3、在檢查過(guò)程中做好監(jiān)督工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正檢驗(yàn)過(guò)程中存在的問(wèn)題,對(duì)質(zhì)量要求較高的加工工序、工藝的生產(chǎn)全過(guò)程跟蹤檢查,確保每道工序合格。對(duì)生產(chǎn)線的原材料嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),以免半成品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題而影響成品的質(zhì)量。
    四、2012年的工作規(guī)劃。
    要進(jìn)一步加強(qiáng)檢驗(yàn)工作的計(jì)劃性、系統(tǒng)性、科學(xué)性,提高綜合分析、解決問(wèn)題的能力。為了以后能更完美的完成工作,我會(huì)以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度完成本職工作,并主動(dòng)和領(lǐng)導(dǎo)以及同事多溝通交流。在未來(lái)的工作中,我將繼續(xù)認(rèn)真工作,虛心學(xué)習(xí),提高檢驗(yàn)水平,掌握更深的專業(yè)知識(shí)。我是一個(gè)善于面對(duì)困難、接受挑戰(zhàn)的人,我也希望公司能提供各種挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),讓我們得到不同的鍛煉。
    我相信,我們?nèi)A義一定會(huì)壯大起來(lái)!明天會(huì)更好!
    品控部:xxx2011年12月9日。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇九
    __鎮(zhèn)藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)及食品安全工作,在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食品藥品監(jiān)督管理局的指導(dǎo)下,從20__年成立機(jī)構(gòu)以來(lái),嚴(yán)格遵照上級(jí)要求和部署,認(rèn)真開展工作,把食品、藥品監(jiān)督管理作為重要的事來(lái)抓,確保了全鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全。
    一、成立組織,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
    鎮(zhèn)黨委、政府高度重視農(nóng)村藥品“兩網(wǎng)”建設(shè)工作,以鎮(zhèn)政府下發(fā)了實(shí)施方案,領(lǐng)導(dǎo)組下設(shè)辦公室,具體負(fù)責(zé)“兩網(wǎng)”建設(shè)日常工作。辦公室做到有人員、有場(chǎng)所、有桌椅、有職責(zé)、有經(jīng)費(fèi)。
    二、廣泛宣傳,全民參與。
    食品、藥品監(jiān)督管理事關(guān)社會(huì)上每一個(gè)人,是全社會(huì)的一件大事,必須由政府主導(dǎo),全民參與。鎮(zhèn)政府利用會(huì)議、專欄、標(biāo)語(yǔ)、圖片等各種形式,圍繞科學(xué)用藥、安全用藥為主題,對(duì)廣大群眾開展宣傳教育活動(dòng),在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)呈現(xiàn)出全民參與、人人關(guān)心“兩網(wǎng)”建設(shè),重視食品、用藥安全的良好氛圍。
    三、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建立健全。
    建立了完善的鎮(zhèn)、村兩級(jí)食品藥品監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)并正常運(yùn)行。鎮(zhèn)政府配齊了一各協(xié)管員,社區(qū)配齊了10名信息員。制定了鎮(zhèn)、村協(xié)管員、信息員選拔推薦、培訓(xùn)、考核和獎(jiǎng)懲制度。建有協(xié)管員、信息員花名冊(cè)和個(gè)人培訓(xùn)、考核情況登記表,建有工作記錄簿。鎮(zhèn)協(xié)管辦公室懸掛了“食品藥品監(jiān)督供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)圖”、“食品藥品監(jiān)督組織示意圖”、“鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管辦公室工作職責(zé)”和“食品藥品監(jiān)督協(xié)管員、信息員管理辦法”。
    四、“規(guī)范藥房”全面建設(shè)。
    全鎮(zhèn)有衛(wèi)生院3家、計(jì)生服務(wù)所1家,個(gè)體診所13家,已達(dá)標(biāo)“規(guī)范藥房”有鎮(zhèn)衛(wèi)生院、計(jì)生服務(wù)所、個(gè)體診所17家。
    五、收集資料,整理歸檔。
    在做好工作的同時(shí),收集各種資料,整理歸檔,做到完整、齊全、規(guī)范。建有“食品藥品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)資料”、“藥品供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)資料”、“藥品監(jiān)督管理活動(dòng)資料”、“兩網(wǎng)建設(shè)宣傳資料”等。
    六、認(rèn)真總結(jié),整改提高。
    對(duì)照縣局要求和布置,我鎮(zhèn)認(rèn)真地來(lái)一次回頭看,對(duì)宣傳貫徹、工作落實(shí)、資料歸檔等內(nèi)容,認(rèn)真逐項(xiàng)地檢查,補(bǔ)缺補(bǔ)差,做到缺什么補(bǔ)什么,使我鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管工作上臺(tái)階。鑒于食品藥品管理的長(zhǎng)期性、連續(xù)性,復(fù)雜性等特點(diǎn),我鎮(zhèn)將進(jìn)一步發(fā)揮監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的重大作用,確保我鎮(zhèn)人民飲食、用藥安全、放心,創(chuàng)建和諧和社會(huì)。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇十
    時(shí)光如梭,20__年的工作已接近尾聲。這一年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)與支持下,同事的團(tuán)結(jié)與協(xié)作下,使蒸發(fā)、固堿裝置安全、穩(wěn)定、連續(xù)運(yùn)行,同時(shí)我個(gè)人也得到了很大的進(jìn)步與提高。在生產(chǎn)中我始終圍繞“安全生產(chǎn)、穩(wěn)定運(yùn)行、節(jié)能降耗、控制成本、提高勞動(dòng)生產(chǎn)率”為原則開展各項(xiàng)工作,并完成公司安全生產(chǎn)任務(wù)。現(xiàn)將20__年主要工作匯報(bào)如下:
    一、落實(shí)安全規(guī)章制度,強(qiáng)化安全防范措施。
    作為蒸發(fā)、固堿裝置的第一職責(zé)人,既要有思想性,更要有創(chuàng)新意識(shí),工作質(zhì)量的高低將直接影響到領(lǐng)導(dǎo)決策。因此我從實(shí)際出發(fā),嚴(yán)格要求員工,注重生產(chǎn)中的安全,并配合公司完成安全管理檔案,用心配合每月一次的安全考核,按時(shí)完成安全、設(shè)備、工藝指標(biāo)和8s四個(gè)方面的綜合考核,在工段員工間構(gòu)成趕、學(xué)、比、超的學(xué)習(xí)型氛圍,同時(shí)也提升了本工段的管理水平,有效的保障了全年各項(xiàng)安全生產(chǎn)工作任務(wù)的順利完成。針對(duì)固堿員工流動(dòng)性大,做好新員工的崗位培訓(xùn)工作是保障安全生產(chǎn)的重中之重,使新員工盡快適應(yīng)崗位安全操作的需求,在保證安全的前提下圓滿完成生產(chǎn)任務(wù),沒有發(fā)生一齊人員被堿灼傷事件。
    二、圓滿地完成全年的生產(chǎn)任務(wù)。
    俗話說(shuō)“沒有落后的員工,只有落后的領(lǐng)導(dǎo)”。在工作中我注重方法技巧,顧全大局,充分調(diào)動(dòng)員工的用心性,構(gòu)成合力。因?yàn)楣ざ蔚臉s譽(yù)需要每位員工維護(hù),一榮俱榮,一損俱損。我經(jīng)常對(duì)員工說(shuō)的一句話:我們就像《眾人劃槳開大船》唱的那樣,只有我們牢牢抱成一團(tuán),所有的劃船人員密切配合,相互協(xié)調(diào),只有這樣,工段這艘大船才能更快、更平穩(wěn)的向前進(jìn)。在全體員工的共同努力下,圓滿完成了公司下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)目標(biāo)。
    三、認(rèn)真思考,解決生產(chǎn)問(wèn)題。
    在六月份我接觸到固堿工藝,在對(duì)固堿裝置認(rèn)真學(xué)習(xí)后,使固堿連續(xù)穩(wěn)定生產(chǎn),并克服現(xiàn)場(chǎng)臟、亂、差。對(duì)固堿現(xiàn)有的影響工藝瓶頸問(wèn)題與領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通,提出解決辦法。對(duì)預(yù)濃縮器冷凝液下液不暢問(wèn)題,增加一部汽液分離裝置,使生產(chǎn)正常平穩(wěn);對(duì)包裝系統(tǒng)克服鏈板機(jī)斷鏈;包裝機(jī)斷線、跳線、亂線、人力裝標(biāo)簽等問(wèn)題,引進(jìn)哈博實(shí)輸送機(jī),噴碼機(jī)等;自制軟連接,克服軟連容易損損問(wèn)題;解決熔鹽爐灰渣輸送到地面,冬天容易凍結(jié),鏟車清理時(shí)易與皮帶機(jī)發(fā)生碰撞,造成設(shè)備損壞;克服熔鹽爐灰渣量大,擋渣器間隙小,熔鹽爐擋渣器經(jīng)?!捌鸺堋?,致使擋渣器無(wú)法正常運(yùn)行,在進(jìn)行一系列改造后,使固堿裝置安全、穩(wěn)定、連續(xù)運(yùn)行。
    四、節(jié)能降耗,控制成本。
    在50%堿生產(chǎn)中,在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,越接近產(chǎn)品工藝指標(biāo)就是降低蒸汽利用量,降低蒸汽利用量就是節(jié)約成本。對(duì)設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng),為50%堿的生產(chǎn)指標(biāo)合格打下良好的基礎(chǔ)。而固堿生產(chǎn)中煤的成本占到了總成本的15%,在其它固定成本基本不變的狀況下,能夠說(shuō)降低片堿單位煤耗是節(jié)約成本的一個(gè)重要途徑,我們選用高熱值電煤,減少因煤燃燒問(wèn)題導(dǎo)致固堿降量,使固堿裝置穩(wěn)定連續(xù)生產(chǎn)。圓滿完成生產(chǎn)任務(wù)。
    五、引進(jìn)新技術(shù),提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。
    蒸發(fā)裝置自生產(chǎn)以來(lái),32%堿、50%堿銷售利用人力裝車,鶴管內(nèi)有空氣,壓力過(guò)大,且因冬天氣候嚴(yán)寒,人員長(zhǎng)時(shí)光在外作業(yè),易發(fā)生凍傷事故,在對(duì)周邊同行業(yè)的走訪與探討后,在裝車站臺(tái)安裝32%堿及50%堿自動(dòng)閥,使裝堿更加準(zhǔn)確,不再發(fā)生漲罐及少裝堿的現(xiàn)象,安裝后人員安全系數(shù)提高,避免了跑冒滴漏現(xiàn)象的發(fā)生,同時(shí)操作簡(jiǎn)便,并可減少一名售堿員工,到達(dá)了減員增效,提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。
    這一年,雖然在工作中取得了必須的成績(jī)。但我在以后的工作中將會(huì)以更加飽滿的熱情和決心投入到未來(lái)的各工作當(dāng)中,更好的帶領(lǐng)同事們一齊努力奮斗,為公司貢獻(xiàn)更大的力量!
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇十一
    食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”,“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”,“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合,宣傳教育活動(dòng)與專項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合,集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用,在某某上刊登和播發(fā)專項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)發(fā)布了預(yù)警公告,對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào)。
    (二)建章立制,落實(shí)責(zé)任,食品安全綜合監(jiān)管工作順利開展。
    ____年是我縣食品安全建設(shè)試點(diǎn)的開局年。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上,制定出臺(tái)了《食品藥品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》、《食品安全事故督察督辦制度》、《重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《____年食品專項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件,為全面加強(qiáng)食品安全綜合監(jiān)管工作提供了制度保障,確保了食品安全工作順利開展??h政府每年與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)和各部門簽定《食品安全責(zé)任書》,明確監(jiān)管目標(biāo),并將食品安全目標(biāo)管理工作納入到“平安建設(shè)”考核范圍。
    (三)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng),齊抓共管,市場(chǎng)整頓取得實(shí)效。
    為克服分段監(jiān)管、單兵作戰(zhàn)的局限性,我們不斷創(chuàng)新監(jiān)管手段,針對(duì)問(wèn)題頻發(fā)環(huán)節(jié)、高風(fēng)險(xiǎn)食品和跨領(lǐng)域違法等問(wèn)題,采取統(tǒng)一部署、集中行動(dòng)、互聯(lián)互動(dòng)的方式,加大了市場(chǎng)整頓力度。今年以來(lái),全縣聯(lián)合行動(dòng)十次,食品安全專項(xiàng)檢查__余次,市場(chǎng)整頓工作取得了明顯成效。
    一是源頭污染得到初步控制。大力推行了農(nóng)產(chǎn)品例行檢測(cè)制度,定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)信息。今年,全縣分次抽檢了余個(gè)綠色食品、無(wú)公害品種,全部達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn)。在標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地推行了農(nóng)資購(gòu)買、銷售及指導(dǎo)應(yīng)用“三統(tǒng)一”制度,在蔬菜集中產(chǎn)區(qū)推行了農(nóng)藥專營(yíng)制度,去年農(nóng)業(yè)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員人次,檢查企業(yè)個(gè)(次),整頓市場(chǎng)個(gè),立案查處起,結(jié)案起,共查獲農(nóng)藥噸,化肥噸,搗毀制假、售假窩點(diǎn)個(gè),為農(nóng)民群眾挽回經(jīng)濟(jì)損失近萬(wàn)元,使劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品得到了嚴(yán)格控制。加快了產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證步伐,全縣綠色食品發(fā)展到個(gè)系列個(gè)品種,生產(chǎn)基地萬(wàn)畝;無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品個(gè),基地個(gè),面積萬(wàn)畝,農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。
    二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度不斷加大。今年全縣質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員余人次,檢查食品生產(chǎn)企業(yè)家,查處質(zhì)量違法案件起,涉案貨值萬(wàn)余元,確保了生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全。
    三是食品市場(chǎng)秩序得到進(jìn)一步規(guī)范。開展了“兒童食品”、“夏季飲品”、“奶制品”、“雙節(jié)”等多次專項(xiàng)整治行動(dòng),重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為。今年以來(lái)共查辦案件起,查扣假冒偽劣乳制品箱、注水肉公斤、過(guò)期變質(zhì)食品公斤;查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件余件,收繳、銷毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)萬(wàn)余件(套),罰沒款萬(wàn)元。四是消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管進(jìn)一步加強(qiáng)。今年以來(lái),吊銷衛(wèi)生許可證個(gè),責(zé)令停產(chǎn)戶,取締戶,查處不合格食品余公斤,提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的安全防范意識(shí)。五是定點(diǎn)屠宰工作取得新進(jìn)展。為確保廣大人民群眾吃上放心肉,在城區(qū)實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、統(tǒng)一納稅、分散經(jīng)營(yíng)的管理制度,對(duì)保障我縣的肉類食品安全發(fā)揮了重要作用。
    二、工作中存在的問(wèn)題。
    小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多、分布廣、流動(dòng)大,衛(wèi)生條件差,各類集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜,管理水平參差不齊,發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面,管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢,在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題,有的執(zhí)法裝備差、檢測(cè)手段落后,綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來(lái)。
    三、下一步工作打算。
    對(duì)這些問(wèn)題,我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下六個(gè)方面的工作,努力實(shí)現(xiàn)六個(gè)方面的新突破:
    一是實(shí)施“食品放心工程”要實(shí)現(xiàn)新突破。強(qiáng)化食品安全的源頭治理。繼續(xù)大力實(shí)施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略,推動(dòng)食品質(zhì)量的提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管,規(guī)范行政審批,嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè),切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作。認(rèn)真落實(shí)《食品放心工程三年規(guī)劃》,按照《實(shí)施食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法(試行)》的要求,進(jìn)一步明確各級(jí)政府、各有關(guān)部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的工作目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)和評(píng)價(jià)辦法。今年,我們按照市里的統(tǒng)一安排,對(duì)實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià),進(jìn)一步推動(dòng)放心工程向縱深發(fā)展。
    二是食品專項(xiàng)整治要實(shí)現(xiàn)新突破。今年將繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng)。重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng),機(jī)關(guān)學(xué)校食堂,醫(yī)院周邊、學(xué)校周邊和旅游景點(diǎn)周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇十二
    ______市食品藥品監(jiān)督管理局:
    根據(jù)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的規(guī)定》(粵食藥監(jiān)局法〔20__〕37號(hào))要求,我廠于20__年____月____日對(duì)企業(yè)開展了自查,自查了48項(xiàng),符合條件45項(xiàng),不符合3項(xiàng),分別是第第7頁(yè)2.1、2.5,第8頁(yè)2.6共3項(xiàng)。
    根據(jù)自查表不符合項(xiàng)我公司作出如下整改:
    1.今后本公司每天安排專人對(duì)廠區(qū)衛(wèi)生進(jìn)行打掃,保持廠區(qū)內(nèi)環(huán)境整潔干凈。定期對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備、庫(kù)房、進(jìn)行打掃。
    2.今后本公司定期安排檢查通風(fēng)、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設(shè)備、設(shè)施,保證正常運(yùn)行。
    3.車間內(nèi)使用的洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置,并保證有相關(guān)的使用記錄。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇十三
    _年以來(lái),_市認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”的要求,牢記“責(zé)任重于泰山”的囑托,以創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市為抓手,以打造“食安_”品牌為引領(lǐng),以落實(shí)責(zé)任為核心,凝聚政府、企業(yè)、社會(huì)三方力量,緊盯政府監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任、社會(huì)監(jiān)督責(zé)任,形成縱向貫通、橫向結(jié)合、科學(xué)嚴(yán)密的責(zé)任體系,構(gòu)建政府監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé)、社會(huì)監(jiān)督,具有_特點(diǎn)的食品安全工作新格局,食品安全治理水平不斷提高,保持了食品安全長(zhǎng)期穩(wěn)定良好的局面,推動(dòng)了全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。近日,市政府組織相關(guān)部門,成立檢查組,對(duì)照《_省食品安全先進(jìn)市、縣(市、區(qū))驗(yàn)收細(xì)則(_)》,對(duì)全市創(chuàng)建工作進(jìn)行了自查自評(píng),自評(píng)得分106.8分。各項(xiàng)指標(biāo)自查情況如下:
    1、近三年未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件,無(wú)隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)食品安全事故的行為。近年來(lái)我市持續(xù)加大食品安全工作力度,健全完善監(jiān)管體系,嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線,全市食品安全狀況持續(xù)穩(wěn)定向好,未發(fā)生重大食品安全事故或影響惡劣的食品安全事件。
    2、群眾食品安全總體滿意度達(dá)70%。10月份,省食安辦組織對(duì)我市創(chuàng)建工作進(jìn)行了群眾食品安全總體滿意度測(cè)評(píng),達(dá)到了70%以上。
    二、落實(shí)黨政同責(zé)。
    3、黨委政府重視。市委、市政府歷來(lái)高度重視食品安全工作,認(rèn)真落實(shí)“黨政同責(zé)”,把食品安全工作納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展大規(guī)劃,納入民生建設(shè)大工程,納入城市管理工作大格局。市委書記王云鵬同志、市長(zhǎng)李希信同志專門對(duì)創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作作出重要批示。市政府常務(wù)會(huì)議每年專題研究食品安全工作。分管食品安全工作的鞠向群副市長(zhǎng)既提思路要求,又具體指導(dǎo)抓落實(shí),先后多次對(duì)創(chuàng)建工作進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)視察調(diào)研。將創(chuàng)建工作作為全市重點(diǎn)工作安排寫入市政府工作報(bào)告、列入十三五規(guī)劃以及市政府重點(diǎn)督查事項(xiàng)和市人大、市政協(xié)專題調(diào)研視察計(jì)劃。與創(chuàng)建三區(qū)、市直相關(guān)部門簽訂了食品安全和創(chuàng)建工作目標(biāo)責(zé)任書,層層建立目標(biāo)責(zé)任制和責(zé)任追究制。市政府成立了由市長(zhǎng)任組長(zhǎng),3位分管副市長(zhǎng)任副組長(zhǎng),26個(gè)市食安委成員部門主要負(fù)責(zé)人和區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)為成員的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,具體負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的組織協(xié)調(diào)、督導(dǎo)檢查和考核評(píng)估。并設(shè)立了綜合協(xié)調(diào)、宣傳、食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管等14個(gè)工作組。市創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組先后出臺(tái)了《_市創(chuàng)建省級(jí)食品安全城市工作方案》、《關(guān)于開展省級(jí)食品安全城市創(chuàng)建工作督導(dǎo)檢查的通知》等28個(gè)創(chuàng)建文件,明確了創(chuàng)建工作的工作目標(biāo)、實(shí)施步驟、保障措施,將60個(gè)創(chuàng)建項(xiàng)目逐條逐項(xiàng)分解落實(shí)到各創(chuàng)建責(zé)任單位,進(jìn)一步明確創(chuàng)建評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),細(xì)化了任務(wù)分工,夯實(shí)了工作責(zé)任,嚴(yán)格規(guī)定完成時(shí)限,確保了創(chuàng)建工作事事有人管、件件有著落。建立了調(diào)度督導(dǎo)機(jī)制,先后召開了創(chuàng)建動(dòng)員會(huì)、部門推進(jìn)會(huì)以及一系列調(diào)度會(huì)議,實(shí)行創(chuàng)建進(jìn)度月調(diào)度、季通報(bào)、年考核等工作機(jī)制,定期通報(bào)創(chuàng)建情況,研究重點(diǎn)工作,穩(wěn)步推進(jìn)各項(xiàng)工作任務(wù)。組織各相關(guān)部門組成聯(lián)合督導(dǎo)組,按照“標(biāo)準(zhǔn)精細(xì)化、問(wèn)題清單化、督導(dǎo)經(jīng)?;钡囊?,對(duì)照創(chuàng)建任務(wù)表和驗(yàn)收細(xì)則,對(duì)各業(yè)態(tài)現(xiàn)場(chǎng)檢查點(diǎn)的創(chuàng)建情況進(jìn)行檢查督導(dǎo),并通報(bào)督查結(jié)果,及時(shí)查找問(wèn)題短板,建立工作臺(tái)帳,對(duì)問(wèn)題掛賬銷號(hào)。共下發(fā)市創(chuàng)建辦《督辦通知書》10件,督導(dǎo)整改問(wèn)題112項(xiàng)。建立了創(chuàng)建工作推進(jìn)機(jī)制,實(shí)行重點(diǎn)工作項(xiàng)目化管理,實(shí)施了餐具集中消毒、病死畜禽無(wú)害化處理等“十項(xiàng)工程”,開展了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境整治、食品快檢進(jìn)市場(chǎng)等“十項(xiàng)行動(dòng)”,啟動(dòng)了旅游景區(qū)食品安全示范單位創(chuàng)建、網(wǎng)上訂餐規(guī)范治理等“雙十項(xiàng)目”,有力地推動(dòng)了創(chuàng)建工作的深入開展。市食安委每年對(duì)各縣市區(qū)、市直部門落實(shí)食品安全職責(zé)的情況進(jìn)行綜合考核,對(duì)于工作成績(jī)突出、經(jīng)驗(yàn)做法在市級(jí)以上推廣的單位,給予加分獎(jiǎng)勵(lì);對(duì)于當(dāng)年考核成績(jī)排名末位的縣市區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和市直部門主要負(fù)責(zé)人實(shí)行責(zé)任追究。嚴(yán)格落實(shí)食品監(jiān)管“三定”方案,明確屬地目標(biāo)管理責(zé)任,完善協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)和協(xié)同決策機(jī)制,形成了職責(zé)明確、內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)嚴(yán)密的食品安全綜合保障體系。
    4、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)。落實(shí)食品安全監(jiān)管有責(zé)、有崗、有人、有手段的要求,織密、織實(shí)、織牢監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),保障了監(jiān)管工作順利開展。在_年食品藥品監(jiān)管體制改革的基礎(chǔ)上,按照屬地管理、重心下移、縱橫結(jié)合、全面覆蓋的原則,探索建立“4+x”監(jiān)管組織體系,建立網(wǎng)格化管理制度和機(jī)制。橫向上,各級(jí)公安、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利漁業(yè)、畜牧等“x”個(gè)職能部門各負(fù)其責(zé),形成食品監(jiān)管的合力??v向上,實(shí)行市、縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村4級(jí)監(jiān)管。市、縣落實(shí)屬地管理責(zé)任,均設(shè)立了行政管理機(jī)構(gòu)、執(zhí)法稽查機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu),公安機(jī)關(guān)設(shè)立了食藥環(huán)偵機(jī)構(gòu)。全市87個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道(包括創(chuàng)建區(qū)域)都設(shè)立了食品藥品監(jiān)管所和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管所。建立了村(社區(qū))食品安全協(xié)管員隊(duì)伍,全市3600多個(gè)村(社區(qū))都配備了協(xié)管員,落實(shí)了工資待遇。廣泛開展監(jiān)管人員、食品從業(yè)人員、協(xié)管員的教育培訓(xùn),不斷夯實(shí)食品監(jiān)管效能提升的能力基礎(chǔ)。鎮(zhèn)街監(jiān)管隊(duì)伍、食藥環(huán)偵大隊(duì)、行政執(zhí)法大隊(duì)和協(xié)管員隊(duì)伍等多方通力合作,形成了權(quán)責(zé)明確、協(xié)調(diào)一致、高效運(yùn)轉(zhuǎn)的監(jiān)管體系,構(gòu)筑起保衛(wèi)食品安全的銅墻鐵壁。
    5、設(shè)施裝備達(dá)標(biāo)。認(rèn)真落實(shí)國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)《全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)執(zhí)法基本裝備指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔_〕204號(hào))及《食品藥品監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)派出機(jī)構(gòu)辦公業(yè)務(wù)用房建設(shè)指導(dǎo)意見的通知》(食藥監(jiān)財(cái)〔_〕218號(hào))有關(guān)規(guī)定,持續(xù)加大基本裝備、取證工具、快速檢測(cè)及應(yīng)急處置等4類裝備的投入力度,確保滿足辦公用房、業(yè)務(wù)用房和輔助用房需求,為監(jiān)管執(zhí)法尤其是一線執(zhí)法提供了強(qiáng)而有力的工作保障。創(chuàng)建區(qū)域內(nèi)8個(gè)食品藥品監(jiān)管所均達(dá)到了裝備配備“十個(gè)一”標(biāo)準(zhǔn)。采取工商行政管理部門劃轉(zhuǎn)或鎮(zhèn)街政府提供的方式,統(tǒng)籌解決食品藥品監(jiān)管所用房問(wèn)題,8個(gè)監(jiān)管所的辦公、業(yè)務(wù)及輔助用房面積均超過(guò)320平方米,滿足了監(jiān)管執(zhí)法的需要,全面提升了基層監(jiān)管機(jī)構(gòu)建設(shè)水平。
    6、加強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障。時(shí)刻繃緊“食品安全無(wú)小事”這根弦,緊扣全市食品安全工作重點(diǎn),健全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)財(cái)政投入保障機(jī)制。_-_年度,我市深挖自身潛力,積極爭(zhēng)取財(cái)政支持,多渠道、多舉措落實(shí)食品安全保障資金,_年全市各級(jí)投入5900多萬(wàn)元用于食品安全工作,投入檢驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)2400多萬(wàn)元,抽檢批次達(dá)到每年千人4.4批次,增長(zhǎng)幅度持續(xù)攀升。投入8000萬(wàn)元,用于檢驗(yàn)檢測(cè)能力提升工程;投入專項(xiàng)資金500余萬(wàn)元,用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè)。
    7、加強(qiáng)能力建設(shè)。為了適應(yīng)新形勢(shì)下食品安全工作對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)能力的需要,我市累計(jì)投入8000萬(wàn)元,在_高新區(qū)規(guī)劃建設(shè)新的市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。_年2月市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心投入使用,目前,中心共有職工66人,其中高、中級(jí)職稱專業(yè)技術(shù)及同等能力人員45人,占比68%,實(shí)驗(yàn)室面積達(dá)到9200平方米,儀器設(shè)備總值3600萬(wàn)元,各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)參數(shù)15000個(gè),成為全省區(qū)域性食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心。泰山區(qū)、高新區(qū)、景區(qū)食品藥品監(jiān)管局均設(shè)置了食品快檢室。同時(shí),我市持續(xù)加強(qiáng)一線監(jiān)管能力建設(shè),創(chuàng)建區(qū)域8個(gè)基層所全部建立起快檢室或配備了快檢車。全市基本形成了以市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)中心為龍頭,以各縣市區(qū)、各部門檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)為骨干,以各基層監(jiān)管所快檢、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自檢為基礎(chǔ)的項(xiàng)目完備、技術(shù)先進(jìn)、覆蓋全面的檢驗(yàn)檢測(cè)體系。全面推廣應(yīng)用食品藥品安全“智慧監(jiān)管”工程。將食品監(jiān)管信息化建設(shè)納入“智慧_”建設(shè)總體規(guī)劃,用信息技術(shù)助推食品監(jiān)管工作。投入專項(xiàng)資金500余萬(wàn)元,用于“智慧監(jiān)管”信息化建設(shè),實(shí)現(xiàn)了食品經(jīng)營(yíng)許可、食品監(jiān)督抽檢、投訴舉報(bào)等項(xiàng)目的網(wǎng)上辦理。依托市城市管理數(shù)字化指揮調(diào)度中心和市公安局大數(shù)據(jù)中心,收集各類食品監(jiān)管信息,建立食品監(jiān)管數(shù)據(jù)庫(kù),普及應(yīng)用移動(dòng)執(zhí)法終端,并加強(qiáng)數(shù)據(jù)的處理、分析和應(yīng)用,為科學(xué)監(jiān)管提供數(shù)據(jù)支撐。全部建立了轄區(qū)監(jiān)管相對(duì)人的許可審批、監(jiān)督抽檢、稽查執(zhí)法、日常檢查結(jié)果等電子檔案,實(shí)現(xiàn)了日常管理更加精細(xì)、業(yè)務(wù)流程更加規(guī)范、監(jiān)督執(zhí)法更加高效快捷,“智慧監(jiān)管”、“數(shù)字監(jiān)管”成為我市食品監(jiān)管的新亮點(diǎn)。
    8、積極開展創(chuàng)新工作。_年5月4日至6日,全省食品安全先進(jìn)市創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng)會(huì)在新泰市召開。省食安辦副主任王建政及12個(gè)地市食安辦、27個(gè)創(chuàng)建縣市區(qū)政府100名代表參加。與會(huì)人員參觀了汶南鎮(zhèn)一中食堂、益客食品產(chǎn)業(yè)園、病死畜禽無(wú)害化處理廠等10個(gè)創(chuàng)建現(xiàn)場(chǎng),聽取了新泰市所做的典型發(fā)言。省食安辦副主任王建政講話指出,創(chuàng)建省級(jí)食品安全先進(jìn)市以來(lái),新泰市夯基礎(chǔ)、創(chuàng)模式,聚合力、強(qiáng)保障,探索實(shí)施“四個(gè)三”工作法,食品市場(chǎng)秩序穩(wěn)定向好,社會(huì)認(rèn)可度和群眾滿意率逐步攀升,創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)可復(fù)制、可借鑒、可推廣,工作走在了全省前列。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇十四
    xxxx鎮(zhèn)中學(xué)在度中,認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全;學(xué)校在日常工作中,始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),長(zhǎng)抓不懈,持之以恒;貫徹“安全事故,預(yù)防為主”的原則,按照上級(jí)下達(dá)的工作要求,結(jié)合我校實(shí)際,制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,明確專人負(fù)責(zé),日常工作有檢查有記錄,從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展。
    xxxx鎮(zhèn)中學(xué)1994年建校,現(xiàn)有學(xué)生近1000名,其中住校生619名,教職工71名,學(xué)校有一個(gè)食堂和二個(gè)小賣部,承擔(dān)全校學(xué)生的食品供給任務(wù)。
    (一)食堂食品衛(wèi)生情況。
    學(xué)校食堂實(shí)行對(duì)外承包,由校外人員承包經(jīng)營(yíng),已經(jīng)取得衛(wèi)生許可證,現(xiàn)食堂從業(yè)人員為7人,按照相關(guān)規(guī)定辦理了健康證,健康證持證率100%。食堂已經(jīng)貫徹執(zhí)行《原料采購(gòu)索證登記》和《食品試嘗留樣管理制度》等制度;學(xué)校重視食堂管理,已先后制定和出臺(tái)了《食堂衛(wèi)生檢查制度》、《餐具消毒管理制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》和《原料采購(gòu)索證登記制度》等14項(xiàng)制度,已下發(fā),并貫徹執(zhí)行。
    (二)、小賣部食品衛(wèi)生情況。
    校園內(nèi)現(xiàn)有兩家小賣部,由校外人員和學(xué)校家屬承包經(jīng)營(yíng),學(xué)校按照食品衛(wèi)生安全部門的相關(guān)規(guī)定對(duì)他們進(jìn)行嚴(yán)格管理。小賣部已經(jīng)辦理《衛(wèi)生許可證》和營(yíng)業(yè)執(zhí)照,嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定索取票證并建立臺(tái)帳,嚴(yán)禁銷售無(wú)質(zhì)量合格證,不符合食品標(biāo)準(zhǔn),過(guò)期變質(zhì)和提前標(biāo)注生產(chǎn)日期、****不明食品、超范圍經(jīng)營(yíng)食品,并作定期檢查食品銷售情況。
    (三)、飲用水安全管理。
    學(xué)校生活用水是經(jīng)自來(lái)水公司消毒,學(xué)校自建水池沉淀后的清潔水,學(xué)生使用的飲用水是xxxx竹山礦泉水廠生產(chǎn)的礦泉水,我校已對(duì)該廠進(jìn)行走訪,該廠證照齊全,飲用水符合國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)。
    我校食品衛(wèi)生安全工作在上級(jí)食品衛(wèi)生部門的正確指導(dǎo)下,在主管局的高度重視和大力支持下,在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作進(jìn)展順利,截止目前,全校無(wú)一例食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生。我們采取的措施主要有:
    (一)、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,結(jié)合我校實(shí)際,制定了相關(guān)的各種制度。如:《xxxx鎮(zhèn)中學(xué)學(xué)校食堂管理制度》,其中包括《食品原材料采購(gòu)制度》、《食堂衛(wèi)生制度》、《餐飲具消毒制度》等。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,有章可循。
    (二)、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,發(fā)生事故,實(shí)行責(zé)任倒查制度。學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,校長(zhǎng)劉白玉任組長(zhǎng),分管的副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng),主抓食品安全工作,相關(guān)人員配合抓,制定了相關(guān)的制度和職責(zé),層層落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書的相關(guān)內(nèi)容,平時(shí)做到有檢查,有記錄。如發(fā)生食品安全事故,則實(shí)現(xiàn)倒查制度,對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行處罰。
    (三)、嚴(yán)把食品原材料采購(gòu)關(guān)。學(xué)校要求,采購(gòu)人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購(gòu)食品及原材料,并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。對(duì)米、面、油等食品,實(shí)行集中采購(gòu),統(tǒng)一進(jìn)貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量,保證學(xué)校用糧安全。食品、原材料的采購(gòu)實(shí)行登記、驗(yàn)收制度,專人負(fù)責(zé),以備查驗(yàn)。禁止購(gòu)腐爛變質(zhì)、發(fā)霉、酸敗、生蟲、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品;禁止采購(gòu)無(wú)檢驗(yàn)合格證明的肉類食品、乳制品、調(diào)味品等。
    (四)、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,每年體檢一次,無(wú)健康證者不得上崗。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi),不得留長(zhǎng)指甲,涂指甲油,戴戒指加工食品。工作前、處理食品原料后,便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手,直接接觸食品之前,應(yīng)洗手消毒。工作場(chǎng)所做到無(wú)蠅,無(wú)鼠、無(wú)蟑螂,環(huán)境整潔衛(wèi)生。
    (五)、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,未經(jīng)消毒的餐飲用具不得使用;負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的`人員必須身體健康,工作認(rèn)真,熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,確保餐飲具安全衛(wèi)生,切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全。
    (六)、加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全教育。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教育內(nèi)容,做到大小會(huì)議要求宣傳到位,強(qiáng)調(diào)到位;組織學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育周活動(dòng),增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成良好的個(gè)人食品衛(wèi)生習(xí)慣。
    (七)、進(jìn)一步規(guī)范小賣部經(jīng)營(yíng)行為。對(duì)學(xué)校校門口的小攤點(diǎn),對(duì)無(wú)衛(wèi)生許可證、無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營(yíng)小攤點(diǎn),積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締。同時(shí),教育廣大學(xué)生少吃零食,不吃“三無(wú)”食品,養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
    (八)、制定了《xxxx鎮(zhèn)中學(xué)食物中毒處理預(yù)案》,并明確各部門職責(zé),為發(fā)生意外事故及時(shí)處置,減少損失打下基礎(chǔ)。
    為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,保證廣大學(xué)生的生命安全,在今后的工作中,我們打算:
    (一)、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度,提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力。
    (二)、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,牢固樹立“安全第一”意識(shí),服務(wù)師生,保障安康,努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。
    (三)、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,為構(gòu)建和諧社會(huì)做出更大貢獻(xiàn)。
    (四)、進(jìn)一步加大力度對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)工作,讓他們提高認(rèn)識(shí),樹立“安全無(wú)小事”的意識(shí)。
    (五)、加強(qiáng)和相關(guān)部門的聯(lián)系和溝通,共同加大力度對(duì)周邊飲食攤點(diǎn)的整治力度。
    (六)、學(xué)校飲水、飲食衛(wèi)生安全是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù),我們將做好這項(xiàng)工作,千方百計(jì)確保師生飲水、飲食安全,保證水的供應(yīng)。
    今后我們將認(rèn)真貫徹上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生安全工作的精神,按照《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求,切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校飲食、飲水、食品衛(wèi)生工作的管理,進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí),優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇十五
    為確保春節(jié)期間食品安全生產(chǎn),按照錦州市食品藥品監(jiān)督管理局及太和區(qū)食品監(jiān)督管理局文件精神,我科室對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲單位進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,以確保餐飲加工環(huán)節(jié)食品安全。
    20__年1月6日---20__年1月10日,我科室共15人次,車輛4臺(tái)次對(duì)轄區(qū)66家餐飲單位進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查,重點(diǎn)檢查從業(yè)人員是否持有效健康合格證上崗;食品加工過(guò)程衛(wèi)生是否符合要求;食品采購(gòu)有無(wú)索證、臺(tái)帳記錄是否齊全,餐飲具消毒及保潔過(guò)程中是否符合衛(wèi)生要求。在檢查中著重強(qiáng)調(diào)餐具清洗、消毒、保潔等必須符合餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范要求。對(duì)轄區(qū)內(nèi)大型餐飲單位共下發(fā)了衛(wèi)生監(jiān)督意見書10份,要求大中型餐飲單位節(jié)假日期間婚禮、壽宴菜肴應(yīng)按衛(wèi)生要求留樣48小時(shí),以備查驗(yàn)。
    轄區(qū)內(nèi)餐飲單位非常重視節(jié)假日期間的餐飲安全,整體衛(wèi)生環(huán)境基本良好,各項(xiàng)管理制度基本健全,從業(yè)人員能做到持證上崗。但也存在一些問(wèn)題;涼菜間消毒燈老化照度下降,冰箱、冰柜內(nèi)食品生熟混放,個(gè)別單位消毒柜不能正常使用,食品采購(gòu)臺(tái)帳登記不詳細(xì),個(gè)別單位餐具保潔柜未做到密閉,根據(jù)存在的問(wèn)題,監(jiān)督人員當(dāng)面告知,共下發(fā)衛(wèi)生監(jiān)督意見書12份,無(wú)證經(jīng)營(yíng)停業(yè)4家。
    節(jié)假日期間,我科室人員將進(jìn)一步加大檢查力度,為廣大群眾提供安全衛(wèi)生的就餐環(huán)境。
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇十六
    個(gè)月的日子里,在宋總和蘇主管的指導(dǎo)下,開展了濟(jì)南分銷商____區(qū)域市場(chǎng)啟動(dòng)和推廣及市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)、所在區(qū)域批發(fā)商的的開發(fā)、部分終端客戶的開發(fā)及維護(hù)工作?,F(xiàn)將四個(gè)月來(lái),終端銷售工作所取的成績(jī)、所存在的問(wèn)題作一簡(jiǎn)單的工作總結(jié)。
    1、狠抓終端店,加大本公司產(chǎn)品市場(chǎng)占有率,有效利用分銷商資源開發(fā)批發(fā)商____區(qū)域市場(chǎng)現(xiàn)有流通終端店350家左右(包括白象、今麥郎、所覆蓋區(qū)域),銷售運(yùn)康產(chǎn)品店180家左右,通過(guò)深入實(shí)際的調(diào)查與溝通,按照這些商業(yè)渠道的規(guī)模實(shí)力、資金信譽(yù)、品種結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)方向,將這些商業(yè)渠道進(jìn)行了a、b、c、特通分類管理,其中a類主要側(cè)重于流通批發(fā)及規(guī)模店大于300平方的超市;b類為大于100平方的超市;c類為小型超市商店。特通ktv、網(wǎng)吧、學(xué)校等,在這些客戶中,我們直接或間接與之建立了貨、款業(yè)務(wù)關(guān)系的近160家,批發(fā)商2家,渠道客戶掌控力為89%。
    2、多品牌發(fā)展,一致服務(wù)終端,利用資源實(shí)現(xiàn)共贏銷售運(yùn)康產(chǎn)品a類店____區(qū)域大約45家,此45家店內(nèi)基本實(shí)現(xiàn)了公司所代理產(chǎn)品品項(xiàng)的銷售,每一個(gè)分銷商都代理著除公司產(chǎn)品外其他的品牌,如此廠家便配業(yè)務(wù)員于分銷商,經(jīng)溝通,____處今麥郎、白象業(yè)務(wù)再推銷其產(chǎn)品的同時(shí)推銷本公司所代理的產(chǎn)品,故而我在行銷的過(guò)程中也推銷他品,實(shí)現(xiàn)了合作共贏!
    3、控制經(jīng)銷商,明確區(qū)域劃分,杜絕串區(qū)、砸價(jià)____區(qū)域與張波區(qū)域交界,前期的工作中因交接問(wèn)題出現(xiàn)分區(qū)不清晰,市場(chǎng)不穩(wěn)定,再加段店市場(chǎng)同產(chǎn)品沖擊,出現(xiàn)了一時(shí)的銷量下降,然在宋總的安排下徹底杜絕了此現(xiàn)象的再度發(fā)生,同時(shí)合理做客情,利用分銷商的信譽(yù)在所轄區(qū)域基本實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展,價(jià)格上實(shí)行貨補(bǔ)的形式將前期遺留的市場(chǎng)價(jià)格不一統(tǒng)一下來(lái),適當(dāng)時(shí)機(jī)下停止貨補(bǔ),穩(wěn)定價(jià)格,良性發(fā)展。
    4、主抓服務(wù),產(chǎn)品代表著公司的實(shí)力,服務(wù)代表公司形象一個(gè)企業(yè)只有好的產(chǎn)品沒有好的行銷人員也是一種失敗,好的服務(wù)代表著公司形象,代表著公司的風(fēng)度,行銷人員必須是做到自信、認(rèn)真、大方,穿著整齊,正式,禮貌,一眼就能看出是行銷人員,誠(chéng)信,做到快速反應(yīng),立即執(zhí)行,說(shuō)到做到。
    5、時(shí)刻學(xué)習(xí),互幫互助,共同進(jìn)步。
    學(xué)習(xí)是一件快樂(lè)的事情,學(xué)習(xí)隨處皆是,在店里看看其他產(chǎn)品的行銷人員是如何來(lái)行銷的,學(xué)習(xí)他們的溝通技巧,學(xué)習(xí)他們?nèi)绾握碡浖?,學(xué)習(xí)他們?cè)诳颓榈木S護(hù)中如何進(jìn)行。
    一個(gè)人的成長(zhǎng)是緩慢的也是突飛猛進(jìn)的,只要認(rèn)真的去做一件事,努力了終會(huì)有結(jié)果,僅此獻(xiàn)給我的成長(zhǎng)!
    食品工廠工作總結(jié)報(bào)告篇十七
    為期一周的食品衛(wèi)生安全專題教育活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束,我校認(rèn)真貫徹落實(shí)中心校會(huì)議精神,在全校開展食品衛(wèi)生安全知識(shí)宣傳。
    一、健全組織,完善制度,明確責(zé)任。
    根據(jù)上級(jí)文件精神,我校成立了食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由史戰(zhàn)榮校長(zhǎng)任組長(zhǎng),成員由各班班主任及食堂管理人員組成。值周教師負(fù)責(zé)學(xué)校平時(shí)衛(wèi)生情況檢查;食堂管理人員負(fù)責(zé)食堂人員的管理和食品的把關(guān)工作;班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生健康教育、宣傳、衛(wèi)生狀況的監(jiān)督和上報(bào)工作。安排專人從事學(xué)校食品安全監(jiān)管的業(yè)務(wù)工作。做到機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)施到位,明確責(zé)任,強(qiáng)化監(jiān)督。層層落實(shí),以保證食品衛(wèi)生安全工作行之有效地進(jìn)行,使學(xué)校食品安全工作整體水平再上新臺(tái)階。
    二、加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高認(rèn)識(shí)。
    為了使每個(gè)成員增強(qiáng)自己的責(zé)任感、使命感,學(xué)校召開了領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議、班主任會(huì)議、食堂人員會(huì)議,傳達(dá)了上級(jí)有關(guān)文件精神,學(xué)習(xí)了《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等法律法規(guī),讓他們真正樹立“安全第一,預(yù)防為主”的思想,使他們真正明白“安全責(zé)任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點(diǎn)滴做起,從小事做起,小到一棵菜、一粒米,大到一頓飯,時(shí)時(shí)講安全,處處講安全,真正做好防患未然,嚴(yán)防中毒事故發(fā)生。要求班主任利用晨會(huì)、班會(huì)、黑板報(bào)等形式,經(jīng)常不斷地教育學(xué)生注意安全,要求他們不要隨意到校外小攤點(diǎn)買不衛(wèi)生的零食吃,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。針對(duì)流行病季節(jié)性特征,以高度戒備心理,從小處、細(xì)處入手,做好流行病的預(yù)防、宣傳教育工作。
    三、積極落實(shí)好上級(jí)布置的各項(xiàng)專題教育活動(dòng)。
    1、舉辦一次食品衛(wèi)生安全知識(shí)講座。
    圍繞“保障食品安全,建設(shè)和諧校園”的主題,進(jìn)一步貫徹落實(shí)區(qū)教體局文件精神,我校舉辦食品衛(wèi)生安全知識(shí)專題講座,不斷提高廣大中小學(xué)生食品安全知識(shí)的知曉率。
    5、掛了一幅“強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全整治,保障青少年健康成長(zhǎng)”宣傳標(biāo)語(yǔ)。
    四、加強(qiáng)食品管理人員和從業(yè)人員的培訓(xùn)。
    對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人以及學(xué)校食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生專業(yè)知識(shí)及傳染病防治專業(yè)知識(shí)培訓(xùn),重點(diǎn)培訓(xùn)食品采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、儲(chǔ)藏關(guān)、消毒方面的相關(guān)知識(shí)。組織從業(yè)人員學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生方面的法律、法規(guī)和日常行為規(guī)范培訓(xùn),不斷提高食堂管理人員和從業(yè)人員的食品衛(wèi)生安全意識(shí)。
    五、狠抓學(xué)生食堂規(guī)范化管理,確保食品衛(wèi)生安全。
    1、在原料質(zhì)量及粗加工方面做到:
    (1)、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。
    (2)、設(shè)有專門的原料驗(yàn)收員,經(jīng)驗(yàn)收,腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。