一個(gè)科學(xué)合理的計(jì)劃可以使我們更好地掌握時(shí)間，避免拖延和效率低下。一個(gè)完美的計(jì)劃應(yīng)該有具體的目標(biāo)，明確的行動(dòng)計(jì)劃和可衡量的績效指標(biāo)。計(jì)劃是指為了達(dá)到特定目標(biāo)而做出的安排和安排的過程。一個(gè)好的計(jì)劃可以幫助我們更好地組織時(shí)間和資源，提高工作效率。要編寫一個(gè)較為完美的計(jì)劃，首先需要明確目標(biāo)和期望結(jié)果。在制定計(jì)劃時(shí)，要根據(jù)目標(biāo)確定合理的時(shí)間范圍和截止日期。我們需要寫一份計(jì)劃了吧？以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，供大家參考。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇一
好的茶、好的藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)， 同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能 操作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有 理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整 個(gè)品茶過程的美好意境， 其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中 形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包 括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背 景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù) 感染力。
不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì) 茶的滋味。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的 一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法， 是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這 與提倡“清靜、 恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思 想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道，通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的 一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代， 盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、 火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被 稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑 茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖?的`生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶) ，而且以往我 泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好 茶的精髓。
而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)， 很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足， 使我對(duì)茶、 對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下
一、 綠茶 綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不 知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠 茶的純與淳， 綠色的芽葉干凈清爽、 柔淳的茶水清香寧神， 能讓人卸下一身疲乏， 舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶 烏龍茶是我從未接觸過的茶類， 相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任 的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我 印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論 時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們 的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所 剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的 心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們 練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶 “芳香四溢、倍感溫馨” 是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還 是提杯品茗， 自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春 日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊 以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得 在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處 處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些 溫暖的美好。
綜上所述， 這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡 茶，最貴乎“心” 。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以 在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無論何時(shí)何地， 都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國茶文化的核心“和”“敬” 、 。未參加中級(jí)茶 藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客 人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)” ，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專 業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國 的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶 的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶 文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從 陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶” ，我國茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮” 。儒 家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清 新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí) 際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟” 。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮” 、 。禪宗主張“直指人心，見性成佛” 。通過品茶、 喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無為” ，道家思想追求“天人 合一” ，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之” 之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過程中，追求美感，追求意境，追求哲理。 三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在 16 天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營養(yǎng) 成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序 都經(jīng)過了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè) 知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了 一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與 學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇二
未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
。
茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心，見性成佛”。通過品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過程中，追求美感，追求意境，追求哲理。
在16天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營養(yǎng)成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
。
此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇三
江蘇國信秦港港務(wù)有限公司于20xx年11月成立，由江蘇省國信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司、河北港口集團(tuán)及靖江港口發(fā)展有限公司三家聯(lián)合組建的合資企業(yè)，位于江蘇省江陰長江大橋下游的靖江市新港工業(yè)園區(qū)內(nèi)，公司計(jì)劃總投資159462萬元，一期工程將建設(shè)5萬噸級(jí)泊位一個(gè)，內(nèi)港池泊位6個(gè)，計(jì)劃用地面積459畝，實(shí)現(xiàn)煤炭經(jīng)營中轉(zhuǎn)規(guī)模600萬噸，實(shí)現(xiàn)應(yīng)急儲(chǔ)備能力66萬噸。建成后的江蘇國信秦港港務(wù)有限公司將依托長江岸線，開展煤炭接卸服務(wù)，同時(shí)利用碼頭富裕能力開展煤炭轉(zhuǎn)駁運(yùn)輸業(yè)務(wù)，從而在滿足國信電廠需求的基礎(chǔ)上，逐步成為江蘇省沿江煤炭物流基地，為江蘇省以及周邊省份煤炭用戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的煤炭配送運(yùn)輸服務(wù)。
今年以來，在江蘇國信集團(tuán)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在江蘇省委、省政府和靖江市委、市政府的大力支持下，公司上下以時(shí)不我待的緊迫感和責(zé)任感，搶抓機(jī)遇，奮力拼搏，堅(jiān)持一手抓項(xiàng)目報(bào)批，一手抓機(jī)構(gòu)組建，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，取得成效明顯。
(一)協(xié)調(diào)各方，有序做好公司組建的相關(guān)工作。
1.召開股東會(huì)。經(jīng)過精心籌備，9月17日，成功召開了第一次股東會(huì)暨第一屆董事會(huì)第一次會(huì)議，會(huì)上通過了公司出資協(xié)議書、章程，聘任了公司高級(jí)管理人員，通過了公司機(jī)構(gòu)設(shè)置方案等議案，全面部署了公司下一階段的工作任務(wù)。
二是成立公司。按照協(xié)議，江蘇省國信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司首期注資5000萬元，河北港口集團(tuán)首期注資4200萬元，靖江港口發(fā)展有限公司首期注資800萬元，11月9日，三方股東首次注資全部到位，25日，公司在靖江注冊(cè)成立。
三是建立機(jī)構(gòu)。根據(jù)董事會(huì)決議，公司設(shè)正副董事長、正副總經(jīng)理及監(jiān)事，根據(jù)工作實(shí)際，公司機(jī)構(gòu)設(shè)置五個(gè)部門，分別為綜合部、工程技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、市場營銷部、生產(chǎn)運(yùn)行部?，F(xiàn)在公司機(jī)構(gòu)、人員、制度均已到位。公司經(jīng)營班子分工明確，并采取聘用制任職各部門領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)部門工作進(jìn)行了全面部署。制定了主要工作步序及完成時(shí)間表。目前，公司運(yùn)轉(zhuǎn)正常，各項(xiàng)工作全面開展。
(二)精心準(zhǔn)備，全力做好項(xiàng)目報(bào)批的各項(xiàng)工作。
一是項(xiàng)目備案獲得批準(zhǔn)。政府主管部門同意本項(xiàng)目通過省內(nèi)備案的方式進(jìn)行審批，大大簡化了報(bào)批工作的難度。公司委托江蘇省工程咨詢公司完成了《項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告》的編制，并完善了項(xiàng)目備案申請(qǐng)書等其它相關(guān)材料，于12月13日收到靖江發(fā)改委的備案通知書，該項(xiàng)目準(zhǔn)予備案。
二是環(huán)安能評(píng)取得突破。依據(jù)靖江市行政審批中心項(xiàng)目報(bào)批流程，結(jié)合國家相關(guān)規(guī)定擬定了項(xiàng)目報(bào)批支持性文件清單，準(zhǔn)備材料為取得各個(gè)支持性文件做好充分準(zhǔn)備，現(xiàn)已與相關(guān)部門簽訂了環(huán)評(píng)委托協(xié)議書，安全預(yù)評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)合同、節(jié)能委托評(píng)估協(xié)議書，實(shí)施項(xiàng)目報(bào)告的編制。并與環(huán)保主管部門溝通一致，明年1月15日前即可完成項(xiàng)目環(huán)評(píng)、安評(píng)、能評(píng)工作均取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。
三是編制招標(biāo)準(zhǔn)備就緒。公司委托招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)于12月7日在《中國采購與招標(biāo)網(wǎng)》上發(fā)布招標(biāo)信息，招標(biāo)范圍是在項(xiàng)目預(yù)可研基礎(chǔ)上，進(jìn)行工程可行性研究報(bào)告的編制，通過權(quán)威機(jī)構(gòu)的評(píng)審后，進(jìn)行初步設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)。20xx年1月12日進(jìn)行開標(biāo)、評(píng)標(biāo)工作。公開招標(biāo)工可報(bào)告編制及工程初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)單位。計(jì)劃于20xx年元月完成評(píng)標(biāo)工作并確定工程設(shè)計(jì)單位。
(三)超前謀劃，認(rèn)真做好工程施工前的準(zhǔn)備工作。
1.建立規(guī)章制度，高效規(guī)范運(yùn)作。各部門在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合各自實(shí)際，制定了具體的規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)工作規(guī)范有序運(yùn)轉(zhuǎn)。工程技術(shù)部編制了工程建設(shè)、工程質(zhì)量考核、工程安全文明施工、工程技術(shù)協(xié)議、工程技術(shù)規(guī)范書等主要管理制度；財(cái)務(wù)部制定了《企業(yè)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范制度》、《公司費(fèi)用審批管理制度》、《企業(yè)差旅費(fèi)報(bào)銷管理制度》等。同時(shí)，各部門圍繞董事會(huì)確定的工作目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真制定階段性和年度工作計(jì)劃，確保工作的計(jì)劃性、高效率、快節(jié)奏。如生產(chǎn)營運(yùn)部根據(jù)工程進(jìn)度倒排出整個(gè)生產(chǎn)準(zhǔn)備進(jìn)度表，制定了詳實(shí)生產(chǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃，從人員準(zhǔn)備、資料準(zhǔn)備、物資準(zhǔn)備、技術(shù)準(zhǔn)備到現(xiàn)場準(zhǔn)備，使整個(gè)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作以生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱為主線有序展開；工程技術(shù)部編制了項(xiàng)目的目標(biāo)進(jìn)度表和實(shí)施進(jìn)度表，對(duì)工程的總體進(jìn)度進(jìn)行了策劃；市場營銷部編制了20xx年投資和經(jīng)營計(jì)劃；財(cái)務(wù)部認(rèn)真做好20xx年度公司籌建期會(huì)計(jì)核算以及20xx年度財(cái)務(wù)預(yù)算等。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。公司的大部分工作人員都是從國信電廠委派而來，面對(duì)新的企業(yè)、新的業(yè)務(wù)，盡快進(jìn)入角色，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)成為當(dāng)務(wù)之急，為此，各部門都將對(duì)員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)放到了重要議事日程。一是開展規(guī)章制度學(xué)習(xí)。組織本部門員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司各種會(huì)議精神以及部門的工作制度、工作職責(zé)，將員工的思想和行動(dòng)迅速統(tǒng)一到公司的決策和部署上來，統(tǒng)一到部門的`任務(wù)和目標(biāo)上來。二是開展業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。通過業(yè)務(wù)骨干領(lǐng)學(xué)、走出去參觀、業(yè)務(wù)知識(shí)競賽等多種形式，努力提員工素質(zhì)。生產(chǎn)運(yùn)行部先后到連云港、太倉港、揚(yáng)子江港務(wù)等單位學(xué)習(xí)調(diào)研；財(cái)務(wù)部積極參與江蘇省國信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司組織的會(huì)計(jì)知識(shí)競賽，較好地提高了財(cái)會(huì)人員的財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)法規(guī)以及財(cái)務(wù)核算的能力和水平。
3.完善辦公設(shè)施，提供后勤保障。一是及時(shí)對(duì)公司辦公樓和職工宿舍樓進(jìn)行了簡易裝修。二是配備了空調(diào)、電腦、辦公桌椅等必要的辦公設(shè)施。三是配備了工作用車。四是完成了辦公和職工宿舍的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)及安裝調(diào)試以及電話的安裝調(diào)試、公司郵箱的配置、網(wǎng)絡(luò)信息通訊等工作，為辦公的正?；蛿?shù)字化提供了有力保障。工作中堅(jiān)持節(jié)約、實(shí)用的原則，所有添置的設(shè)備及施工單位一律實(shí)行公開招標(biāo)。
(一)抓緊完成項(xiàng)目報(bào)批與建設(shè)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是盡快獲得安環(huán)能評(píng)等的報(bào)批。在委托項(xiàng)目相關(guān)部門編制環(huán)評(píng)、安評(píng)、能評(píng)報(bào)告和招標(biāo)工可報(bào)告編制的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大溝通力度，爭取20xx年上半年履行相關(guān)報(bào)批手續(xù)。
二是配合做好內(nèi)港池的拆遷建設(shè)。關(guān)注當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)的拆遷工作和內(nèi)港池的施工建設(shè)的進(jìn)度，全力配合以促進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)的全面開工。
三是盡快取得征地點(diǎn)供安排計(jì)劃。前期籌備組與江蘇省國土廳進(jìn)行了初步的接觸，由于本項(xiàng)目受到省領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，省廳原則上表示支持，項(xiàng)目征地將以點(diǎn)供的方式進(jìn)行。接下來將赴規(guī)劃局、國土廳就相關(guān)細(xì)節(jié)再做進(jìn)一步協(xié)商。
(二)完善管理流程與提高公司基礎(chǔ)管理水平。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)管理。隨著項(xiàng)目不斷進(jìn)展再結(jié)合實(shí)際對(duì)管理流程進(jìn)行修訂完善，通過完善制度體系、狠抓標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程的執(zhí)行、強(qiáng)化考核來提高公司管理層的管理水平和能力，使公司各環(huán)節(jié)之間的管理銜接保持順暢。
二是進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)管理。注重從最基礎(chǔ)的臺(tái)帳、標(biāo)準(zhǔn)著手，將基礎(chǔ)管理工作逐步向縱深推進(jìn)。抓好施工建設(shè)中安全、質(zhì)量、工期和投資等全方位的管理。切實(shí)提高后勤服務(wù)工作質(zhì)量，加強(qiáng)車輛管理，提供安全優(yōu)質(zhì)的交通服務(wù)。
三是進(jìn)一步完善通訊網(wǎng)絡(luò)管理。保證通信暢通，健全公司內(nèi)部網(wǎng)站功能，積極推行無紙化辦公，不斷提高公司工作效率和管理水平、從標(biāo)準(zhǔn)著手，將基礎(chǔ)管理工作逐步推向現(xiàn)代化的管理水平。
(三)加強(qiáng)人員培訓(xùn)與做好生產(chǎn)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是抓好職工隊(duì)伍建設(shè)。通過跟班實(shí)習(xí)、廠內(nèi)集中講課等多種形式進(jìn)行培訓(xùn)個(gè)，全面提高全體人員的理論知識(shí)和操作技能，為生產(chǎn)準(zhǔn)備工作開展作好準(zhǔn)備。通過競爭上崗、崗位動(dòng)態(tài)管理等多種形式來打造一支技術(shù)精湛、作風(fēng)硬朗、綜合素質(zhì)較高穩(wěn)定的職工隊(duì)伍。
二是合理安排工作進(jìn)程。根據(jù)公司總體項(xiàng)目進(jìn)度安排以及公司生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱及大綱實(shí)施細(xì)則的要求，合理有序的開展生產(chǎn)準(zhǔn)備的相關(guān)工作，在確保工作有序的前提下，適度超前。
三是嚴(yán)格把控設(shè)備質(zhì)量。對(duì)設(shè)備的選型堅(jiān)持科學(xué)合理，好中選優(yōu)；對(duì)設(shè)備的制造堅(jiān)持全過程、全方位跟蹤；對(duì)設(shè)備的出廠堅(jiān)持嚴(yán)格驗(yàn)收，嚴(yán)把工藝質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，確保進(jìn)場設(shè)備質(zhì)量。
江蘇國信秦港港務(wù)有限公司。
二oxx年十二月二十五日。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇四
500美車品茗悅生活會(huì)所坐落于武昌江灘。該會(huì)所是500美車連鎖店的武昌店，該會(huì)所目前武昌漢口漢陽都有店，在沈陽也有店。會(huì)所主要是高端美車的服務(wù)，所以整體的人群是比較高消費(fèi)的，由于美車需要時(shí)間，所以會(huì)所提供了若干利用這些時(shí)間的方式。品茗，臺(tái)球，沙發(fā)+電腦，按摩沙發(fā)。這個(gè)會(huì)所的品茗由仟福茶企業(yè)提供，雙方合作，力求共贏。
我實(shí)習(xí)的工作主要是整理環(huán)境，給顧客泡茶，介紹產(chǎn)品銷售，學(xué)習(xí)仟福的茶產(chǎn)品等各種茶情況。學(xué)習(xí)銷售經(jīng)營貿(mào)易管理的基本知識(shí)，感受茶館一線的實(shí)際情況，煮黑茶免費(fèi)招待客人。
我感覺自己很幸運(yùn)被分在這個(gè)地點(diǎn)，整體都是相當(dāng)專業(yè)的。這些天我們喝了不少好茶，對(duì)平時(shí)接觸得比較少的普洱茶，古樹茶，老茶有了一些認(rèn)識(shí)，對(duì)泡茶用水，泡茶用器，泡茶溫度都有了更加具體的體會(huì)。也感覺到生活茶藝與表演茶藝相差頗多，各有難點(diǎn)，泡好一杯茶著實(shí)不易。很開心會(huì)所里的美辰姐，小秋姐人都很好，也非常優(yōu)秀，對(duì)我們很好，很照顧我們。我們每天都有茶館茶臺(tái)上上課的環(huán)節(jié)，加深對(duì)各種茶的認(rèn)識(shí)，泡茶與說茶的技巧。仟福的團(tuán)隊(duì)給人感覺非常專業(yè)，這樣很好，在這個(gè)行業(yè)專業(yè)的茶知識(shí)和茶服務(wù)是非常強(qiáng)大的的競爭力。在這個(gè)會(huì)所里的茶消費(fèi)，大概是美車的緣故，消費(fèi)人群比一般茶館要年輕，給人的感覺也非常時(shí)尚。整體環(huán)境也是現(xiàn)代與傳統(tǒng)的相融合。
茶不是日常必需品，所以茶銷售有其特點(diǎn)。一般做茶藝師的功利的作用是茶銷售，但在每日的茶服務(wù)中茶銷售確實(shí)需要忘記和放下的。茶藝師要做到的是泡好茶，并且自己認(rèn)同和欣賞這一泡茶，這樣才能產(chǎn)生影響，從而引導(dǎo)顧客愛喝茶，科學(xué)愉悅的喝茶。如果把銷售的目的放到最遠(yuǎn)，不做推銷的事，把茶泡好，細(xì)節(jié)做好，服務(wù)做好，就能讓顧客覺得舒服和享受。很重要的是即使顧客不消費(fèi)，也要友好對(duì)待，真誠地提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，顧客很可能會(huì)漸漸成為朋友，消費(fèi)也就是自然而然的了。不要太考慮成本而不肯付出，平時(shí)需要在給顧客泡茶之前就了解到手中的茶商品，體會(huì)如何讓她更好的呈現(xiàn)，這是需要一些茶樣本的。而且即使顧客不消費(fèi)，傳播了茶文化，茶道藝術(shù)，有所交流和學(xué)習(xí)也是非常有意義的。
一開始挺不情愿做清潔的活兒的，在我心里茶藝師是有點(diǎn)不食人間煙火的，怎么能做清潔呢，如果這樣勞動(dòng)，長時(shí)間必將加速歲月對(duì)手的動(dòng)刀，茶藝師的手很重要的，美，柔和，靈活等等。后來漸漸釋然了一些，一方面我們是新手很多東西不熟悉不了解并且只是實(shí)習(xí)幾天沒辦法交我給我們一些事情，另一方面，這個(gè)工作也是很有必要的，就像泡茶前需要溫杯凈具，冰心去凡塵一般，安靜地讓環(huán)境潔凈，也能讓人凈心除燥，開始平靜下來，從而更好地進(jìn)入狀態(tài)。
換個(gè)角度來說，如果一個(gè)小茶館專門請(qǐng)一個(gè)做清潔的員工，成本太高，即使只是做清潔的員工也需要漂亮的工作服形象好氣質(zhì)佳。茶館經(jīng)營也不容易，成本必須嚴(yán)格控制。
目前感受到茶館行業(yè)中茶藝師的流動(dòng)性很大。市場中目前茶藝師素質(zhì)良莠不齊，整體不是很樂觀。一般來說女孩子做茶藝師并對(duì)一個(gè)茶館的專一性不高，雙方都不是非誰不可的，女孩子即使把其作為事業(yè)或者事業(yè)心強(qiáng)也可以挪窩。茶館里一般茶藝師不多，大家有銷售的壓力，是否是良性競爭，人與人之間的相處的和諧度影響也很大。女孩子一般都會(huì)經(jīng)歷嫁人生育兒女的階段，這種時(shí)候換地方有需求也是無法控制的。從茶藝師的角度考慮，無論是茶館還是茶藝師本人都必須明確茶藝師絕對(duì)不同于餐館里的服務(wù)員。茶館品茶的地方，要求潔凈無味，無油膩，無異味，無脂粉香氛之氣。茶藝師需要技術(shù)和素質(zhì)將茶展示，需要很多的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，是藝術(shù)品的創(chuàng)造的最終環(huán)節(jié)。個(gè)人覺得茶藝師的身份和地位需要被提高，中國的服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員整體的地位需要被提高。服務(wù)者和顧客是平等的，需要被尊重，需要被認(rèn)可，需要被認(rèn)識(shí)到不僅僅是漂亮的小女孩。茶藝師只有自己的價(jià)值能實(shí)現(xiàn)個(gè)人能健康的成長才有繼續(xù)做下去的動(dòng)力。薪資也是很重要的層面，同樣是服務(wù)，與空乘行業(yè)的服務(wù)者薪資相差很大，同樣是專業(yè)知識(shí)實(shí)踐能力交流。茶藝師需要整體提高素質(zhì)，立志成為大師藝術(shù)家，茶藝師需要被認(rèn)同并且提供良好的成長環(huán)境，發(fā)展機(jī)會(huì)，合理的待遇，當(dāng)整體的環(huán)境有所改善，更多的高素質(zhì)人才才會(huì)涌入這一行列。當(dāng)然了這對(duì)茶館來說也是很有難度的，特別是銷售額不夠多，提高成本是不現(xiàn)實(shí)的。我們的茶消費(fèi)者的品味和修養(yǎng)也需要逐步提高，畢竟茶館消費(fèi)者茶藝師是三者環(huán)環(huán)相扣相互作用的。因此我們愛茶人和茶行業(yè)人必須共同努力從軟實(shí)力和硬實(shí)力兩方面著手，力求整體能量變到質(zhì)變。改變需要大家一起付出。
沒去_茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí)，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美，這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一次心境，都會(huì)影響到我們的生活，讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。酒滿敬人，茶滿欺人。倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí)，同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間，這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂。清指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì)讓人覺得舒服;和指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;敬主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬，對(duì)茶具的尊敬;寂是茶道里的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后，還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
_茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的：開門七件事，總結(jié)報(bào)告例文柴米油鹽醬醋茶?？梢姴枧c我們的'生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶，以表對(duì)客人的誠心歡迎與尊敬。
茶藝師在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺陌生吧。
茶藝是個(gè)什么概念呢?通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞，對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí)，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開始!
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下：
綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶道，通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。
而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
一、綠茶綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，茶藝師新人無論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇五
隨著學(xué)期的結(jié)束，社團(tuán)工作也將告一段落?；厥走@學(xué)期社團(tuán)的工作，給我們留下了太多的回憶。一切都在計(jì)劃中進(jìn)行，一切也都超出了計(jì)劃。一路走過，灑下了我們辛勤的汗水，耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團(tuán)的各個(gè)方面工作做以下總結(jié)：
本學(xué)期中，指導(dǎo)老師開講了茶學(xué)課程。關(guān)于茶學(xué)的歷史，文化和傳承，各種茶類的特性，做法，歷史故事，來源傳說等等。我們不僅要學(xué)習(xí)茶文化，更要宣傳茶文化，讓大家對(duì)我國的傳統(tǒng)文化，茶文化有更深的熱愛。
光從書本上看茶，從課堂上聽茶是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我們需要實(shí)實(shí)在在的品茶，去區(qū)分各類茶，親口去嘗，親手去泡。所以指導(dǎo)老師會(huì)帶來很多茶葉給大家分享并學(xué)習(xí)，來拓寬視野。同學(xué)們也是自己買了簡單的茶具，每次上課帶來練習(xí)。指導(dǎo)老師會(huì)在現(xiàn)場指導(dǎo)大家茶藝的動(dòng)作，練習(xí)需要注意的地方。給學(xué)生們帶來很多的收獲。
社團(tuán)人員總數(shù)減少，但是同學(xué)們的'熱情明顯提高，積極性進(jìn)步很大。社團(tuán)負(fù)責(zé)人進(jìn)步明顯，經(jīng)驗(yàn)增多，所有的活動(dòng)都認(rèn)真負(fù)責(zé)，做的很好。帶領(lǐng)同學(xué)們把各項(xiàng)工作井然有序的做好，值得表揚(yáng)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇六
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國茶文化的核心“和”“敬”。未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心，見性成佛”。通過品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過程中，追求美感，追求意境，追求哲理。
三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在16天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營養(yǎng)成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇七
1、在迎賓將顧客引入茶室后，先自我介紹我是xx茶藝師，很高興為您服務(wù)。拿到茶單，在距客人一步的距離雙手把茶單遞給客人：“這是茶單，請(qǐng)您點(diǎn)茶。”此時(shí)，必須主動(dòng)細(xì)致地為顧客介紹本店的特色茶，并對(duì)客人問到的茶作詳細(xì)的解說，如此茶的產(chǎn)地、特征、湯色、香氣、滋味等，言語要柔和，表達(dá)要簡潔。客人點(diǎn)完茶后，再向顧客介紹本店的特色小點(diǎn)：“請(qǐng)問幾位需要茶點(diǎn)嗎？”并將茶單拿到客人面前以供挑選，挑選好茶點(diǎn)后，拿走茶單并對(duì)顧客說：“請(qǐng)稍等?！比缓蟮娇偱_(tái)領(lǐng)取茶葉和茶點(diǎn)。
3、沏好茶后，將茶敬奉給客人并說：“請(qǐng)慢用，如有事請(qǐng)吩咐?！比缓筝p快地離開。（要隨手為單間的客人把門輕輕關(guān)上）。
4、在客人離開前的時(shí)間里，要及時(shí)續(xù)水、換茶、換煙缸，時(shí)刻注意客人有什么需求。對(duì)客人提出的問題要禮貌地回答，不知道的不可亂說。
5、對(duì)不禮貌的客人要巧妙地回答，不能沖撞客人，做到盡善盡美的服務(wù)。
7、客人離去時(shí)，送客人到門口，提醒客人不要遺失物品，“您慢走，歡迎下次光臨”
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇八
前些時(shí)日，思想老化，閑于品茶，不禁對(duì)茶產(chǎn)生了許些好感。于是競開始研究起中國茶藝之道來。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國茶文化，鑒于其學(xué)問的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫成文，以供賞閱。
有位作家說，人類歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。
煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術(shù)卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨?xì)w于色香味，其道歸于精燥潔?！笨梢娮怨乓詠盹嫴璋l(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當(dāng)濃厚的學(xué)問。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。
古有詩云：寒夜客來茶當(dāng)酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來說，予客上茶不當(dāng)上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應(yīng)注意不時(shí)給客人加開水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕?？梢姴璁?dāng)品、當(dāng)慢，貴在雅趣，而酒當(dāng)飲、當(dāng)快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬萬不宜催促的。
對(duì)于品茶，一般說來宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴(yán)格來說，茶有三泡，第一泡如一個(gè)十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后少婦了。一般來說，幼女茶苦澀，提神醒腦；少女茶甘雅，鑒賞家認(rèn)為此泡的茶最妙；而少婦茶素淡，不可復(fù)飲。但實(shí)際上，享受“少婦”茶的人仍很多。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇九
秘書部2009―2010第一學(xué)期工作總結(jié)。
時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間就到了學(xué)期末，回想這學(xué)期青年志愿者的工作，我們切實(shí)做到了立足社會(huì)，面向社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，舉辦了一系列有影響有意義，得到大家廣泛好評(píng)的活動(dòng)。通過這學(xué)期的活動(dòng)，使很多人認(rèn)識(shí)到了志愿者，加入了志愿者，并與實(shí)踐相互結(jié)合，不斷成長，壯大了志愿者的隊(duì)伍?，F(xiàn)在，就我們青年志愿者協(xié)會(huì)秘書部的工作做出總結(jié)。
開學(xué)初，嶄新的面孔涌入科院的校門，為讓剛?cè)雽W(xué)的大一新生能夠認(rèn)識(shí)到志愿者，認(rèn)識(shí)到青年志愿者協(xié)會(huì)，我們?cè)诖笠恍律凶隽藦V泛的宣傳，得到了預(yù)期的效果，大一新生紛紛表達(dá)了渴望加入到志愿者行列中的想法和意愿，這給了我們非常大的鼓勵(lì)，讓我們對(duì)我們的工作充滿信心和動(dòng)力。
在大一新生進(jìn)行軍訓(xùn)期間，我們利用中午休息時(shí)間，在文化廣場，科技廣場等地進(jìn)行了招新。大一新生們積極響應(yīng)，紛紛前來報(bào)名，表達(dá)了他們志愿加入中國志愿者，加入志愿者協(xié)會(huì)的熱忱。我們非常感動(dòng)，向他們細(xì)致解釋了志愿者的責(zé)任與義務(wù)，以及加入志愿者協(xié)會(huì)究竟是干什么的等問題，他們聽完后更加希望加入中國志愿者，加入志愿者協(xié)會(huì)，去幫助社會(huì)上需要他們幫助的人，傳承志愿精神。
納新的過程中，我們進(jìn)行了新生面試的環(huán)節(jié)，我們秘書部也同時(shí)進(jìn)行了新生面試和交流會(huì)。通過面試和交流，讓剛加入志愿者協(xié)會(huì)的新一屆干事理解了志愿者精神，了解了在志愿者協(xié)會(huì)秘書部工作的重要性，以及以后工作的具體內(nèi)容，新加入?yún)f(xié)會(huì)的大一學(xué)生充分了解了志愿者協(xié)會(huì)，了解以后的工作重點(diǎn)后，堅(jiān)信自己能夠更好的為協(xié)會(huì)工作，參加志愿服務(wù)活動(dòng)。
秘書部在融入新的血液的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)在自身的運(yùn)轉(zhuǎn)上有很多方面不盡如人意。比如在工作的時(shí)候，積極性不夠，不能夠很好的銜接各工作部間的活動(dòng)，以及在溝通主席團(tuán)與各院系工作部的時(shí)候，顯得不夠到位，這學(xué)期這些問題有很多體現(xiàn)了出來。我們希望能夠把這些問題解決好，在下學(xué)期的工作中，做的更好。下面，我們對(duì)本學(xué)期參與的活動(dòng)以及工作進(jìn)行匯報(bào)。
秘書部工作：
1、在開學(xué)初進(jìn)行招新，并積極配合各二級(jí)院系的招新工作。
2、進(jìn)行了三次注冊(cè)中國志愿者的工作，并且多次去江南買證及蓋鋼印，送注冊(cè)表。
3、對(duì)協(xié)會(huì)辦公室的物品進(jìn)行了細(xì)致的整理，對(duì)物品出入辦公室進(jìn)行了的記錄，保證了協(xié)會(huì)物品的正常出入。
4、積極參與了各院系的活動(dòng)，比如計(jì)算機(jī)院的敬老院志愿服務(wù)活動(dòng)，建筑工程學(xué)院的社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，數(shù)力&iec的圖書館活動(dòng)等。
5、在協(xié)會(huì)辦“12-5”文藝匯演的時(shí)候，我們秘書部積極參加，趕做請(qǐng)假條，做工作人員聯(lián)系表，節(jié)目單等，并參加了會(huì)場的布置工作，以及制作發(fā)放請(qǐng)貼，保證了整個(gè)匯演的有序進(jìn)行，充分協(xié)調(diào)了匯演工作。
6、做現(xiàn)場活動(dòng)會(huì)議記錄，以及會(huì)后的活動(dòng)總結(jié)，收集活動(dòng)照。
片以及主要負(fù)責(zé)部門的工作總結(jié)，參與了主要活動(dòng)的工作安排會(huì)議。
7、要求每個(gè)部門開會(huì)時(shí)作會(huì)議記錄，由秘書部負(fù)責(zé)收集并整。
理，如有因事曠會(huì)者由秘書部負(fù)責(zé)通知會(huì)議內(nèi)容，每月在部內(nèi)進(jìn)行這一時(shí)間段的工作總結(jié)和下個(gè)時(shí)間段的工作計(jì)劃。
8、在參與了各種活動(dòng)之后，都會(huì)在第一時(shí)間進(jìn)行新聞稿的.整。
理和送交團(tuán)委老師辦公室。
10、每月24號(hào)之前負(fù)責(zé)收集和整理各院系上交的大事記，并。
統(tǒng)一上交主席團(tuán)。
11、在進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)的過程中，我們積極的進(jìn)行了總結(jié)和反。
省，希望在以后的工作中能夠做的更出色。
我們協(xié)會(huì)正在發(fā)展壯大，提升影響力的重要階段，秘書部作為整個(gè)協(xié)會(huì)的樞紐，有義不容辭的義務(wù)，幫助協(xié)會(huì)更好的發(fā)展，傳承志愿精神。在工作中，我們有很多地方做的不足，我們也積極的做了總結(jié)和反省，希望在來年的工作中能夠改正以往的不足，把工作做的好，讓青年志愿者協(xié)會(huì)發(fā)展的更好！
青年志愿者協(xié)會(huì)秘書部。
2009年12月15日。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十
新學(xué)期開始了，我希望自己有一個(gè)很大的飛躍，包括各方面的能力、學(xué)業(yè)等。深思熟慮后，我的個(gè)人規(guī)劃如下：
藝術(shù)學(xué)院(油畫專業(yè))。本學(xué)期，我將腳踏實(shí)地地實(shí)現(xiàn)。
二、不斷挑戰(zhàn)自我。
一位理想的教師，應(yīng)善于認(rèn)識(shí)自己、發(fā)現(xiàn)自己、評(píng)價(jià)自己，從而樹立自信。自信使人自強(qiáng)。只有自信，才能使一個(gè)人的潛能、才華發(fā)揮至極致，也只有自信才能使人得到“高峰體驗(yàn)”。教師要不斷地挑戰(zhàn)自我，不斷地追求成功、設(shè)計(jì)成功，甚至要撞擊。
三、善于合作，具有人格魅力。
我作為幼兒園的一分子，會(huì)努力地、真誠地與老師們?nèi)谇⑾嗵帲鲆粋€(gè)受歡迎的的老師。另外，我、陳老師、吳老師一起承擔(dān)中(5)班的教育教學(xué)工作。我將做到與他們和睦相處，并將我們間的效應(yīng)發(fā)揮最大。
四、充滿愛心，受孩子尊敬。
“用愛心將孩子的心留下”。我愛孩子們，我將用我對(duì)孩子們的愛，將中(5)班的孩子的心留下。讓他們愛老師、愛中(5)班、愛幼兒園，但不是不是溺愛。
五、追求卓越，富有創(chuàng)新精神。
教師應(yīng)當(dāng)是教育家，而不是教師匠。他們的區(qū)別，就在于是否追求卓越，富有創(chuàng)新精神。教師應(yīng)該是一個(gè)不斷探索、不斷創(chuàng)新的人，應(yīng)該是一個(gè)教育上的有心人。有心就能成功。教師要?jiǎng)?chuàng)造與眾不同的品牌，打出自己的旗幟，形成自己的風(fēng)格?！帮L(fēng)格即人”，只有形成風(fēng)格，才能成為“大家”。
六、勤于學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自我。
“辛勤的蜜蜂永沒有時(shí)間悲哀。”(布萊克)勤于學(xué)習(xí)，充實(shí)自我是成為一名優(yōu)秀教師的基礎(chǔ)。教師跟其它專家不一樣，需要多方面的知識(shí)，一個(gè)知識(shí)面不廣的教師，很難給學(xué)生人格上的感召。孩子年齡越小，他們對(duì)教師的期望越高，他們?cè)桨呀處煯?dāng)作百科全書。在他們眼里，教師是無所不知的，而如果教師是一問三不知，他們就非常失望。所以，教師最重要的任務(wù)是學(xué)習(xí)，是完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。
七、關(guān)注人類命運(yùn)，具有社會(huì)責(zé)任感。
教師不光是給孩子們知識(shí)，而更重要的是培養(yǎng)學(xué)生一種積極的生活態(tài)度，以積極的生存心境、積極的人生態(tài)度對(duì)待生活。因此，作為一位理想教師，他應(yīng)該非常關(guān)注社會(huì)、關(guān)注人類命運(yùn)，非常注重培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。須知，教師的社會(huì)責(zé)任感影響著學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，學(xué)校的民主氣氛、教育方式，直接影響著孩子們的生活方式，以及他們對(duì)于未來理想的追求。所以，我們的教師要努力培養(yǎng)自己的社會(huì)責(zé)任感，要認(rèn)真關(guān)注窗外的沸騰生活與精彩世界。
八、堅(jiān)韌、剛強(qiáng)，不向挫折彎腰。
力。我們的教師，在任何時(shí)候都不要放棄。只有不失敗、不向挫折彎腰的教師，才會(huì)取得最后的成功。
幼兒教師的工作是瑣碎的，然而幼教工作無小事，我們要具有老鷹一樣敏銳的觀察力，注意觀察幼兒的言行、舉止、神態(tài)，并且要永遠(yuǎn)用一顆童心去感受幼兒心靈的深處，在尊重、理解幼兒的同時(shí)，用一顆平常心去與每一位幼兒交流，這是我自己做好幼兒教育工作的前提。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十一
沒有，自己根據(jù)實(shí)際情況來寫吧，主要寫一下主要的工作內(nèi)容，工作崗位的特性寫一下，如何努力工作，取得的成績，最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。
工作總結(jié)就是讓上級(jí)知道你有什么貢獻(xiàn)，體現(xiàn)你的工作價(jià)值所在。所以應(yīng)該寫好幾點(diǎn)：1、你對(duì)崗位和工作上的認(rèn)識(shí)2、具體你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你動(dòng)腦子去解決的。
就算沒什么，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實(shí)哪些知識(shí)5、上級(jí)喜歡主動(dòng)工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備，即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考：總結(jié)，就是把一個(gè)時(shí)間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總評(píng)價(jià)、總分析，分析成績、不足、經(jīng)驗(yàn)等。
總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種，是對(duì)已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考?？偨Y(jié)的基本要求1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細(xì)。
2.成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的主要內(nèi)容。
總結(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點(diǎn)。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)寫清楚。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為了便于今后工作，必須對(duì)以前的工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括，并形成理論知識(shí)。
總結(jié)的注意事項(xiàng)：1.一定要實(shí)事求是，成績基本不夸大，缺點(diǎn)基本不縮小。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2.條理要清楚。語句通順，容易理解。
3.要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時(shí)要突出重點(diǎn)。
總結(jié)中的問題要有主次、詳略之分?？偨Y(jié)的基本格式：1、標(biāo)題2、正文開頭：概述情況，總體評(píng)價(jià)；提綱挈領(lǐng)，總括全文。
主體：分析成績?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。結(jié)尾：分析問題，明確方向。
3、落款署名與日期。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十二
一轉(zhuǎn)眼一年的時(shí)間過去了，這一周一直在思考，年度總結(jié)該怎么寫？這一年來我們都做了哪些事情？我們都取得了哪些成績？我們的成績又如何？三產(chǎn)的業(yè)務(wù)目標(biāo)如何？2011年還有哪些遺憾？能否畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。。。這都是作為三產(chǎn)負(fù)責(zé)人我要思考的。首先在2011年我沒有帶好這個(gè)好頭，三產(chǎn)的總目標(biāo)還是有一定的差距，為什么會(huì)這樣，我應(yīng)該思考，我們的管理層應(yīng)該思考，我們的同事們也應(yīng)該思考。。。。。。
家和萬事興，在公司也一樣，我們是一家人，我們都是鼎園的一份子，我們都是鼎園的好員工，我們應(yīng)該懂得“團(tuán)結(jié)就是力量”的道理，每個(gè)人都應(yīng)該為鼎園的奉獻(xiàn)一份力。
在各部門的溝通交流上，我做的不到位，沒有經(jīng)常主動(dòng)去與各部門的負(fù)責(zé)人去溝通、去協(xié)調(diào)，所以在執(zhí)行過程中，我們出現(xiàn)過誤會(huì)與隔閡、也出現(xiàn)過不理解和摩擦，但是今天我們意識(shí)到了，我們能否及時(shí)的去改正，去調(diào)整，能否把一切一切的不愉快思想和消極態(tài)度統(tǒng)統(tǒng)的都去掉，用一顆齊心協(xié)力的心、共同發(fā)展的心去打造我們鼎園大家的事業(yè)。
中介，受到整個(gè)大環(huán)境的影響，下半年的業(yè)績一直沒有什么好轉(zhuǎn)，不斷下滑，中介點(diǎn)的阿姨們也非常的著急、也很無助，沒有成績我們說的最好也沒有用，在這點(diǎn)上，公司也決定了在新的2012年里以出租房為主，開設(shè)民工居住房工程，目前已經(jīng)有兩棟房子在開工，希望能通過這種模式，中介在2012年新的一年里，帶上一個(gè)新的起點(diǎn)。
家政部門，在2011年也是一個(gè)開始也是一種創(chuàng)新，通過半年的時(shí)間整理、整段、開發(fā)、維護(hù)已經(jīng)上了一個(gè)臺(tái)階，在業(yè)務(wù)發(fā)展方面目前已經(jīng)達(dá)到了一種持平，家政也有2012年的規(guī)劃，重點(diǎn)發(fā)展企業(yè)保潔、石材翻新等業(yè)務(wù)，家庭保潔作為輔助。
在公司的高層會(huì)議上我們鼎園三產(chǎn)發(fā)展有了新的戰(zhàn)略，這次對(duì)三產(chǎn)的調(diào)整既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，希望我們鼎園三產(chǎn)能齊心協(xié)力共創(chuàng)2012！謝謝祝大家新年快樂，萬事如意！更多工作總結(jié)范文推薦：
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十三
篇一：
到公司工作了一個(gè)月了，對(duì)公司也有了一定的了解。我認(rèn)為*的茶藝師對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢(shì)，所以我就以茶文化培訓(xùn)和銷售為主來開展我的工作，將我的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng)造出利益。計(jì)劃如下：
1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并根據(jù)情況請(qǐng)客戶來*喝茶，維護(hù)客戶關(guān)系。
2、通過各媒體了解客戶信息，并能根據(jù)客戶所需提供相應(yīng)的幫助。
3、利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，多于同事，領(lǐng)導(dǎo)們及時(shí)溝通交流。
4、每周增加1--2個(gè)新客戶，每月要增加5--8個(gè)潛在客戶。
5、每天留出一個(gè)小時(shí)來學(xué)習(xí)銷售知識(shí)，并且利用到工作中。
6、每天下班后，對(duì)當(dāng)天工作做一個(gè)工作總結(jié)，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。
7、在三個(gè)月內(nèi)讓*的茶藝部在技術(shù)與茶文化知識(shí)上有一個(gè)提升，能有一個(gè)全新的面貌。培訓(xùn)計(jì)劃如下：
a每周二利用一個(gè)小時(shí)來交流學(xué)習(xí)泡茶技術(shù)。
b每周三周四利用一個(gè)小時(shí)來交流學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)。
c每次培訓(xùn)之后向茶藝師提出問題，并于第二天解答。
8、積極配合領(lǐng)導(dǎo)與同事的工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，并且做到最好！
篇二：
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了月末總結(jié)的時(shí)候，這既是對(duì)一個(gè)月的回顧反思，又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長和快樂，并能夠在工作過程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方；主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。雖然臨近春節(jié)之際，心情會(huì)因大家的回家過年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒有回家和父母過團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。
于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能*作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過去，認(rèn)識(shí)到自己的長處和不足，并規(guī)劃自己的目標(biāo)，才能走的更遠(yuǎn)。我相信，在接下來的日子里會(huì)嚴(yán)格要求自己，在茶文化的熏陶中認(rèn)知自己、強(qiáng)化職業(yè)技能。
篇三：
隨著學(xué)期的結(jié)束，社團(tuán)工作也將告一段落。回首這學(xué)期社團(tuán)的工作，給我們留下了太多的回憶。一切都在計(jì)劃中進(jìn)行，一切也都超出了計(jì)劃。一路走過，灑下了我們*勤的汗水，耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團(tuán)的各個(gè)方面工作做以下總結(jié)：
1.茶學(xué)課程。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十四
我校團(tuán)總支在校委會(huì)的支持下，根據(jù)市團(tuán)委的活動(dòng)安排，早計(jì)劃、早安排，精心組織，狠抓落實(shí)，圍繞“開展志愿服務(wù)，構(gòu)建和諧校園”這一活動(dòng)主題，在全校范圍內(nèi)開展了“送溫暖、獻(xiàn)愛心”、“校園凈化、周邊綠化、鎮(zhèn)美化”和“救助貧困生”活動(dòng)。全校13個(gè)團(tuán)支部，500多名師生參加了這些活動(dòng)，收到了很好的社會(huì)效果。
一、廣泛開展了“校園凈化、周邊綠化、村鎮(zhèn)美化”的衛(wèi)生清除活動(dòng)。
3月5日下午，在校團(tuán)總支的倡議下，全校師生對(duì)學(xué)校內(nèi)部和校園周邊進(jìn)行了為生清掃，清理了衛(wèi)生死角，非法張貼物，中干溝邊的塔基，雖然天氣很冷，但師生們的熱情很高，干勁很足，使校園內(nèi)外發(fā)生很大變化。
二、開展了“送溫暖、獻(xiàn)愛心”活動(dòng)。
敬老院是我校團(tuán)隊(duì)開展“送溫暖、獻(xiàn)愛心”活動(dòng)的基地，到敬老院參加志愿者服務(wù)也是我校團(tuán)總支的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，各班支部自發(fā)組織了捐款，給敬老院孤寡老人購買了奶粉、水果等食品，看望了敬老院的老人。3月5日下午，九年級(jí)團(tuán)支部和八年級(jí)團(tuán)支部到敬老院幫助老人清理了衛(wèi)生，拆洗了床單、被套和衣服，使敬老院的老人很受感動(dòng)，受到周邊老百姓的贊譽(yù)，同時(shí)也培養(yǎng)了廣大學(xué)生團(tuán)員的社會(huì)事件能力和服務(wù)意識(shí)。
三、開展了“愛心奉獻(xiàn)，資助貧困生”活動(dòng)。
為了更好地幫助在校貧困生順利完成九年義務(wù)教育，從上學(xué)期以來，校團(tuán)總支積極配合局團(tuán)委開展的“每天節(jié)約一分錢，愛心救助小伙伴”活動(dòng)，累計(jì)捐款800多元。在活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)上，對(duì)十五名貧困生給予了資助，使這十五名貧困生得到了幫助，更增強(qiáng)了他們學(xué)習(xí)的自信心，倍感學(xué)校這個(gè)大家庭的溫暖，充分體現(xiàn)了我校師生助人為樂的精神風(fēng)貌。
此次青年志愿者活動(dòng)，在團(tuán)委的精心安排布置和在我校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，使我校的活動(dòng)有組織、有計(jì)劃的開展，取得了較好的效果，受到了周圍群眾的一致歡迎和好評(píng)。同時(shí)也體現(xiàn)出了我校師生立足崗位、服務(wù)社會(huì)、奉獻(xiàn)愛心的精神。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十五
??懷著期待和雀躍來到了茶藝室上課，在這個(gè)課上我學(xué)到了很多茶藝知識(shí)。中國是一個(gè)千年文明古國，禮儀之邦，崇尚禮節(jié)。中國有句民諺：無茶不成禮，中國茶文明傳達(dá)的是純，雅，禮和茶道的精神理念，傳播的是人與自然的交融，啟發(fā)人們走向更高的生活境界。
??茶藝是我們中國傳統(tǒng)文化，茶藝課上我們感受到了茶藝的精神和魅力。實(shí)踐前，老師講解了茶藝文化的定義和內(nèi)容，介紹了泡茶的工序和技巧。茶藝是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)，泡一壺好茶也需要也涉及了廣泛的內(nèi)容，如識(shí)茶、選茶、品茶、茶葉經(jīng)營、茶文化、茶藝美學(xué)。茶藝具體內(nèi)容包括了技藝、禮法、道三部分：
??1.技藝是指茶藝的技巧和工藝。
??2.禮法是指禮儀和規(guī)范。
??3.道指的是一種修行，一種生活的道路。
??泡茶茶具的不同，分為壺泡法和杯泡法，其中我們課上使用的是壺泡法，壺泡法是茶壺中泡茶，然后分斟到茶杯中飲用，所以我們此次學(xué)習(xí)是壺泡茶藝的范疇。
??老師提醒泡茶的過程中動(dòng)作要慢心要靜，我們覺得泡茶一個(gè)能讓人心情平靜專注于泡茶的過程。
??辨別茶葉的好壞，用手捏茶葉，易碎的這是存放的好的茶葉。
??后面我們學(xué)習(xí)了泡茶的所有工序并自己動(dòng)手學(xué)習(xí)泡茶，和組內(nèi)人員討論如何做到標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)的過程也很愉快，基本了解了怎樣泡茶。
??茶藝工序如下：
??在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
??一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
??燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
??沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱^v^高沖^v^。
??泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱^v^低泡^v^。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
??茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。
??將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
??品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
??^v^品^v^字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
??課程結(jié)束并通過了老師的考核，覺得這是讓人舒服和愉快的一節(jié)課。是提升修養(yǎng)的一個(gè)過程，課程中對(duì)茶藝有了更多的熟悉，以后會(huì)在生活中在次體驗(yàn)，用平和的心態(tài)對(duì)待身邊的一切，即使面對(duì)困苦與艱難，一是一種淡然、寧靜的心態(tài)面對(duì)待，用修養(yǎng)的力量讓自己變得美麗動(dòng)人，用生活熱愛茶文化。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十六
茶樓主管崗位職責(zé)：協(xié)調(diào)各班組的關(guān)系，協(xié)助茶樓經(jīng)理布置各項(xiàng)工作，督導(dǎo)服務(wù)員工作，保證為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)茶樓經(jīng)理負(fù)責(zé)。
一、職責(zé)范圍。
（一）服從茶樓經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，完成茶樓經(jīng)理指派的工作任務(wù)，做茶樓經(jīng)理的助手。
（二）發(fā)揮帶頭人作用，以身作則，對(duì)下屬熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工做好茶樓開檔，營業(yè)接待及營業(yè)后收檔工作。
（三）檢查本區(qū)域物品，設(shè)備到位情況，及時(shí)的作好申領(lǐng)補(bǔ)充或報(bào)修工作確保達(dá)標(biāo)。
（四）檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務(wù)用具服務(wù)態(tài)度業(yè)務(wù)技能情況，出現(xiàn)問題及時(shí)糾正，并對(duì)員工工作做好評(píng)估上報(bào)。
（五）徹底了解茶葉、酒水知識(shí)熟記每天出品品種，利用純熟的銷售技巧，做好顧客的點(diǎn)單顧問并做好服務(wù)員的一線輔導(dǎo)員。
（六）妥善處理客人投訴，屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴，獨(dú)立解決，無法解決的上交茶樓經(jīng)理解決，并做好記錄。
（七）按照經(jīng)理要求及分工，做好每月及月末資產(chǎn)盤點(diǎn)及保管工作，并做好填寫正規(guī)報(bào)表。
（八）協(xié)助經(jīng)理督導(dǎo)員工，積極參與客情工作，適時(shí)與客人保持良好關(guān)系，積極宣傳主動(dòng)溝通，承攬生意。
（九）有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺(tái)面的設(shè)計(jì)，布置工作，并新自為貴賓提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。
（十）做好每日工作總結(jié)，填寫工作交接日志，檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況。
二、工作程序。
（一）、提前十分鐘到崗，接受茶樓經(jīng)理分派的任務(wù)。
（二）、做好接班前的準(zhǔn)備工作。
1、了解員工到位情況，檢查員工及自身儀表儀容，隨身物品達(dá)標(biāo)情況。
2、了解客人訂餐情況，包括訂餐單位，姓名、人數(shù)、桌號(hào)、特殊要求等。
3、了解吧臺(tái)出品情況，包括：沽清急推，新出品等。
4、召開班前會(huì)，交接注意事項(xiàng)，總結(jié)前一天的工作，分派當(dāng)班工作。
5、檢查衛(wèi)生、物品及其它準(zhǔn)備事項(xiàng)，做好申領(lǐng)、維修及新自帶領(lǐng)服務(wù)員按經(jīng)理及顧客要求開檔。
6、接待前，最后確認(rèn)一切達(dá)標(biāo)，指揮服務(wù)員站位待客。
（三）、搞好服務(wù)過程中的工作。
1、有禮貌地迎接賓客，對(duì)重要客人要親自帶領(lǐng)客人走近臺(tái)位，接待請(qǐng)坐，關(guān)注客人，并協(xié)助員工做好開臺(tái)工作。
2、積極向客人派發(fā)名片，向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色，介紹菜肴特點(diǎn)，直到客人點(diǎn)菜完畢。
3、對(duì)重要客人親自服務(wù)，注意主賓講話情況，注意停起菜時(shí)間，注意服務(wù)員行動(dòng)，注意督導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)程序要求服務(wù)，多臺(tái)看主臺(tái)，做到行動(dòng)統(tǒng)一，動(dòng)作協(xié)調(diào)。
4、對(duì)菜點(diǎn)增減，出菜速度，與服務(wù)質(zhì)量問題，引起客人的投訴負(fù)責(zé)，并應(yīng)速度反應(yīng)，技巧應(yīng)對(duì)及時(shí)上報(bào)，準(zhǔn)確記錄。
5、收集顧客資料及對(duì)茶樓的意見，填寫客人情報(bào)告。
（四）、搞好接待后的清理工作。
1、搞好接待后的環(huán)境、臺(tái)面復(fù)位工作，檢查員工餐具桌布，口布貴重物品回收保管工作，對(duì)遺失損壞財(cái)物查明上報(bào)。
2、帶領(lǐng)員工打掃衛(wèi)生。
3、中午班后合理安排培訓(xùn)工作。
4、午、晚市收檔后，填寫報(bào)表交接，向經(jīng)理總結(jié)當(dāng)月工作，檢查本部上鎖，安全情況。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十七
根據(jù)《_*信息公開條例》(以下簡稱《條例》)要求，現(xiàn)公布市發(fā)展和改革委員會(huì)年*信息公開工作年度報(bào)告。本年報(bào)由(1)概述、(2)主動(dòng)公開情況、(3)依申請(qǐng)公開情況、(4)*信息公開復(fù)議、訴訟情況、(5)存在問題和改進(jìn)措施、(6)對(duì)年全市*信息公開工作的意見建議、(7)附表等七部分組成。本年報(bào)中所列數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)期限由年月日至年月日止。
如對(duì)本年報(bào)有疑問，請(qǐng)與本單位*信息公開受理機(jī)構(gòu)聯(lián)系。
根據(jù)《條例》要求，本單位對(duì)主動(dòng)公開的*信息進(jìn)行了梳理和編目，年共主動(dòng)公開*信息264條。其中，機(jī)構(gòu)概況類信息1條;政策文件類信息50條;政務(wù)動(dòng)態(tài)類信息14條;行政執(zhí)法類信息48條;其它類信息151條。
年，本單位共收到*信息公開申請(qǐng)6件，其中當(dāng)面申請(qǐng)2件。
在6件*信息公開依申請(qǐng)中，1件告知申請(qǐng)人資料已移至_;1件申請(qǐng)人主動(dòng)撤銷;1件申請(qǐng)人對(duì)答復(fù)內(nèi)容不滿意，申請(qǐng)行政復(fù)議，經(jīng)協(xié)商后主動(dòng)撤銷，其余3件不屬于本單位信息。
年，本單位沒有向依申請(qǐng)公開對(duì)象收取復(fù)印、傳真、遞送等任何費(fèi)用，故也無減免情況。
年，本單位收到行政復(fù)議1件，因?qū)π畔⑸暾?qǐng)公開答復(fù)內(nèi)容不滿意而要求行政復(fù)議，經(jīng)協(xié)商后主動(dòng)撤銷。
年，我委*信息公開工作穩(wěn)步推進(jìn)，取得了一定的成效，但還存在著信息內(nèi)容公開不夠全面、及時(shí)、反映工作動(dòng)態(tài)的信息較少、公開形式不夠豐富等問題。為此，我委進(jìn)一步加大*信息公開工作力度，改進(jìn)工作方法，不斷總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)，提高*信息公開工作的質(zhì)量和水*。
在今后的工作中，我們將針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，采取切實(shí)有效措施認(rèn)真加以解決，不斷提高我委*信息公開工作水*。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)宣傳。切實(shí)加大宣傳力度，深入宣傳*信息公開工作的基本精神和主要內(nèi)容，使委內(nèi)各處室和全體機(jī)關(guān)干部職工深刻認(rèn)識(shí)推行*信息公開的重大意義，增強(qiáng)積極推進(jìn)*信息公開的歷史使命感和政治責(zé)任感。
2、進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作制度。堅(jiān)持及時(shí)公布和更新信息，重視群眾意見的反饋，吸納合理建議意見，使*信息公開工作置于全社會(huì)的注視和監(jiān)督之下，做到公開工作有重點(diǎn)、有形式、有載體、有承諾、有實(shí)效。
3、堅(jiān)持規(guī)定，落實(shí)責(zé)任。堅(jiān)持信息公開的有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步加大領(lǐng)導(dǎo)力度，落實(shí)部門工作人員的公開責(zé)任制，按時(shí)開展監(jiān)督、檢查等活動(dòng)。
4、積極開展調(diào)查研究。全面了解和掌握*信息公開工作的開展情況，總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，努力把握公開工作的規(guī)律性，研究解決公開過程中出現(xiàn)的新情況、新矛盾和一些深層次的問題，進(jìn)一步推動(dòng)*信息公開工作上新臺(tái)階。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇一
好的茶、好的藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)， 同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能 操作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有 理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整 個(gè)品茶過程的美好意境， 其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中 形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包 括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背 景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù) 感染力。
不同的風(fēng)格的茶藝有不同的背景要求，只有選對(duì)了背景才能更好地領(lǐng)會(huì) 茶的滋味。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的 一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法， 是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這 與提倡“清靜、 恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思 想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶分六種：紅茶、綠茶、黑茶、黃茶、青茶(烏龍茶)和白茶。
茶道，通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的 一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代， 盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、 火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被 稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑 茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖?的`生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶) ，而且以往我 泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好 茶的精髓。
而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)， 很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足， 使我對(duì)茶、 對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下
一、 綠茶 綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不 知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠 茶的純與淳， 綠色的芽葉干凈清爽、 柔淳的茶水清香寧神， 能讓人卸下一身疲乏， 舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶 烏龍茶是我從未接觸過的茶類， 相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任 的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我 印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論 時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們 的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所 剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的 心難以泡出一杯好的烏龍茶。
我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們 練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
三、花茶 “芳香四溢、倍感溫馨” 是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還 是提杯品茗， 自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春 日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊 以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得 在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處 處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些 溫暖的美好。
綜上所述， 這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡 茶，最貴乎“心” 。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以 在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無論何時(shí)何地， 都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國茶文化的核心“和”“敬” 、 。未參加中級(jí)茶 藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客 人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)” ，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專 業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國 的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶 的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶 文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從 陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶” ，我國茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮” 。儒 家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清 新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí) 際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟” 。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮” 、 。禪宗主張“直指人心，見性成佛” 。通過品茶、 喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無為” ，道家思想追求“天人 合一” ，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之” 之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過程中，追求美感，追求意境，追求哲理。 三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在 16 天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營養(yǎng) 成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序 都經(jīng)過了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè) 知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了 一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與 學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇二
未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
。
茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心，見性成佛”。通過品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過程中，追求美感，追求意境，追求哲理。
在16天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營養(yǎng)成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
。
此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇三
江蘇國信秦港港務(wù)有限公司于20xx年11月成立，由江蘇省國信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司、河北港口集團(tuán)及靖江港口發(fā)展有限公司三家聯(lián)合組建的合資企業(yè)，位于江蘇省江陰長江大橋下游的靖江市新港工業(yè)園區(qū)內(nèi)，公司計(jì)劃總投資159462萬元，一期工程將建設(shè)5萬噸級(jí)泊位一個(gè)，內(nèi)港池泊位6個(gè)，計(jì)劃用地面積459畝，實(shí)現(xiàn)煤炭經(jīng)營中轉(zhuǎn)規(guī)模600萬噸，實(shí)現(xiàn)應(yīng)急儲(chǔ)備能力66萬噸。建成后的江蘇國信秦港港務(wù)有限公司將依托長江岸線，開展煤炭接卸服務(wù)，同時(shí)利用碼頭富裕能力開展煤炭轉(zhuǎn)駁運(yùn)輸業(yè)務(wù)，從而在滿足國信電廠需求的基礎(chǔ)上，逐步成為江蘇省沿江煤炭物流基地，為江蘇省以及周邊省份煤炭用戶提供優(yōu)質(zhì)、高效的煤炭配送運(yùn)輸服務(wù)。
今年以來，在江蘇國信集團(tuán)的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在江蘇省委、省政府和靖江市委、市政府的大力支持下，公司上下以時(shí)不我待的緊迫感和責(zé)任感，搶抓機(jī)遇，奮力拼搏，堅(jiān)持一手抓項(xiàng)目報(bào)批，一手抓機(jī)構(gòu)組建，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，取得成效明顯。
(一)協(xié)調(diào)各方，有序做好公司組建的相關(guān)工作。
1.召開股東會(huì)。經(jīng)過精心籌備，9月17日，成功召開了第一次股東會(huì)暨第一屆董事會(huì)第一次會(huì)議，會(huì)上通過了公司出資協(xié)議書、章程，聘任了公司高級(jí)管理人員，通過了公司機(jī)構(gòu)設(shè)置方案等議案，全面部署了公司下一階段的工作任務(wù)。
二是成立公司。按照協(xié)議，江蘇省國信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司首期注資5000萬元，河北港口集團(tuán)首期注資4200萬元，靖江港口發(fā)展有限公司首期注資800萬元，11月9日，三方股東首次注資全部到位，25日，公司在靖江注冊(cè)成立。
三是建立機(jī)構(gòu)。根據(jù)董事會(huì)決議，公司設(shè)正副董事長、正副總經(jīng)理及監(jiān)事，根據(jù)工作實(shí)際，公司機(jī)構(gòu)設(shè)置五個(gè)部門，分別為綜合部、工程技術(shù)部、財(cái)務(wù)部、市場營銷部、生產(chǎn)運(yùn)行部?，F(xiàn)在公司機(jī)構(gòu)、人員、制度均已到位。公司經(jīng)營班子分工明確，并采取聘用制任職各部門領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)部門工作進(jìn)行了全面部署。制定了主要工作步序及完成時(shí)間表。目前，公司運(yùn)轉(zhuǎn)正常，各項(xiàng)工作全面開展。
(二)精心準(zhǔn)備，全力做好項(xiàng)目報(bào)批的各項(xiàng)工作。
一是項(xiàng)目備案獲得批準(zhǔn)。政府主管部門同意本項(xiàng)目通過省內(nèi)備案的方式進(jìn)行審批，大大簡化了報(bào)批工作的難度。公司委托江蘇省工程咨詢公司完成了《項(xiàng)目申請(qǐng)報(bào)告》的編制，并完善了項(xiàng)目備案申請(qǐng)書等其它相關(guān)材料，于12月13日收到靖江發(fā)改委的備案通知書，該項(xiàng)目準(zhǔn)予備案。
二是環(huán)安能評(píng)取得突破。依據(jù)靖江市行政審批中心項(xiàng)目報(bào)批流程，結(jié)合國家相關(guān)規(guī)定擬定了項(xiàng)目報(bào)批支持性文件清單，準(zhǔn)備材料為取得各個(gè)支持性文件做好充分準(zhǔn)備，現(xiàn)已與相關(guān)部門簽訂了環(huán)評(píng)委托協(xié)議書，安全預(yù)評(píng)價(jià)技術(shù)服務(wù)合同、節(jié)能委托評(píng)估協(xié)議書，實(shí)施項(xiàng)目報(bào)告的編制。并與環(huán)保主管部門溝通一致，明年1月15日前即可完成項(xiàng)目環(huán)評(píng)、安評(píng)、能評(píng)工作均取得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展。
三是編制招標(biāo)準(zhǔn)備就緒。公司委托招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)于12月7日在《中國采購與招標(biāo)網(wǎng)》上發(fā)布招標(biāo)信息，招標(biāo)范圍是在項(xiàng)目預(yù)可研基礎(chǔ)上，進(jìn)行工程可行性研究報(bào)告的編制，通過權(quán)威機(jī)構(gòu)的評(píng)審后，進(jìn)行初步設(shè)計(jì)和施工圖設(shè)計(jì)。20xx年1月12日進(jìn)行開標(biāo)、評(píng)標(biāo)工作。公開招標(biāo)工可報(bào)告編制及工程初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)單位。計(jì)劃于20xx年元月完成評(píng)標(biāo)工作并確定工程設(shè)計(jì)單位。
(三)超前謀劃，認(rèn)真做好工程施工前的準(zhǔn)備工作。
1.建立規(guī)章制度，高效規(guī)范運(yùn)作。各部門在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，結(jié)合各自實(shí)際，制定了具體的規(guī)章制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和崗位職責(zé)，實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)工作規(guī)范有序運(yùn)轉(zhuǎn)。工程技術(shù)部編制了工程建設(shè)、工程質(zhì)量考核、工程安全文明施工、工程技術(shù)協(xié)議、工程技術(shù)規(guī)范書等主要管理制度；財(cái)務(wù)部制定了《企業(yè)會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作規(guī)范制度》、《公司費(fèi)用審批管理制度》、《企業(yè)差旅費(fèi)報(bào)銷管理制度》等。同時(shí)，各部門圍繞董事會(huì)確定的工作目標(biāo)任務(wù)，認(rèn)真制定階段性和年度工作計(jì)劃，確保工作的計(jì)劃性、高效率、快節(jié)奏。如生產(chǎn)營運(yùn)部根據(jù)工程進(jìn)度倒排出整個(gè)生產(chǎn)準(zhǔn)備進(jìn)度表，制定了詳實(shí)生產(chǎn)準(zhǔn)備計(jì)劃，從人員準(zhǔn)備、資料準(zhǔn)備、物資準(zhǔn)備、技術(shù)準(zhǔn)備到現(xiàn)場準(zhǔn)備，使整個(gè)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作以生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱為主線有序展開；工程技術(shù)部編制了項(xiàng)目的目標(biāo)進(jìn)度表和實(shí)施進(jìn)度表，對(duì)工程的總體進(jìn)度進(jìn)行了策劃；市場營銷部編制了20xx年投資和經(jīng)營計(jì)劃；財(cái)務(wù)部認(rèn)真做好20xx年度公司籌建期會(huì)計(jì)核算以及20xx年度財(cái)務(wù)預(yù)算等。
2.加強(qiáng)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，提升業(yè)務(wù)素質(zhì)。公司的大部分工作人員都是從國信電廠委派而來，面對(duì)新的企業(yè)、新的業(yè)務(wù)，盡快進(jìn)入角色，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)成為當(dāng)務(wù)之急，為此，各部門都將對(duì)員工的學(xué)習(xí)培訓(xùn)放到了重要議事日程。一是開展規(guī)章制度學(xué)習(xí)。組織本部門員工認(rèn)真學(xué)習(xí)公司各種會(huì)議精神以及部門的工作制度、工作職責(zé)，將員工的思想和行動(dòng)迅速統(tǒng)一到公司的決策和部署上來，統(tǒng)一到部門的`任務(wù)和目標(biāo)上來。二是開展業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。通過業(yè)務(wù)骨干領(lǐng)學(xué)、走出去參觀、業(yè)務(wù)知識(shí)競賽等多種形式，努力提員工素質(zhì)。生產(chǎn)運(yùn)行部先后到連云港、太倉港、揚(yáng)子江港務(wù)等單位學(xué)習(xí)調(diào)研；財(cái)務(wù)部積極參與江蘇省國信資產(chǎn)管理集團(tuán)有限公司組織的會(huì)計(jì)知識(shí)競賽，較好地提高了財(cái)會(huì)人員的財(cái)務(wù)管理、財(cái)務(wù)法規(guī)以及財(cái)務(wù)核算的能力和水平。
3.完善辦公設(shè)施，提供后勤保障。一是及時(shí)對(duì)公司辦公樓和職工宿舍樓進(jìn)行了簡易裝修。二是配備了空調(diào)、電腦、辦公桌椅等必要的辦公設(shè)施。三是配備了工作用車。四是完成了辦公和職工宿舍的網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)及安裝調(diào)試以及電話的安裝調(diào)試、公司郵箱的配置、網(wǎng)絡(luò)信息通訊等工作，為辦公的正?；蛿?shù)字化提供了有力保障。工作中堅(jiān)持節(jié)約、實(shí)用的原則，所有添置的設(shè)備及施工單位一律實(shí)行公開招標(biāo)。
(一)抓緊完成項(xiàng)目報(bào)批與建設(shè)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是盡快獲得安環(huán)能評(píng)等的報(bào)批。在委托項(xiàng)目相關(guān)部門編制環(huán)評(píng)、安評(píng)、能評(píng)報(bào)告和招標(biāo)工可報(bào)告編制的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加大溝通力度，爭取20xx年上半年履行相關(guān)報(bào)批手續(xù)。
二是配合做好內(nèi)港池的拆遷建設(shè)。關(guān)注當(dāng)?shù)卣鲗?dǎo)的拆遷工作和內(nèi)港池的施工建設(shè)的進(jìn)度，全力配合以促進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)的全面開工。
三是盡快取得征地點(diǎn)供安排計(jì)劃。前期籌備組與江蘇省國土廳進(jìn)行了初步的接觸，由于本項(xiàng)目受到省領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)注，省廳原則上表示支持，項(xiàng)目征地將以點(diǎn)供的方式進(jìn)行。接下來將赴規(guī)劃局、國土廳就相關(guān)細(xì)節(jié)再做進(jìn)一步協(xié)商。
(二)完善管理流程與提高公司基礎(chǔ)管理水平。
一是進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè)管理。隨著項(xiàng)目不斷進(jìn)展再結(jié)合實(shí)際對(duì)管理流程進(jìn)行修訂完善，通過完善制度體系、狠抓標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程的執(zhí)行、強(qiáng)化考核來提高公司管理層的管理水平和能力，使公司各環(huán)節(jié)之間的管理銜接保持順暢。
二是進(jìn)一步加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)管理。注重從最基礎(chǔ)的臺(tái)帳、標(biāo)準(zhǔn)著手，將基礎(chǔ)管理工作逐步向縱深推進(jìn)。抓好施工建設(shè)中安全、質(zhì)量、工期和投資等全方位的管理。切實(shí)提高后勤服務(wù)工作質(zhì)量，加強(qiáng)車輛管理，提供安全優(yōu)質(zhì)的交通服務(wù)。
三是進(jìn)一步完善通訊網(wǎng)絡(luò)管理。保證通信暢通，健全公司內(nèi)部網(wǎng)站功能，積極推行無紙化辦公，不斷提高公司工作效率和管理水平、從標(biāo)準(zhǔn)著手，將基礎(chǔ)管理工作逐步推向現(xiàn)代化的管理水平。
(三)加強(qiáng)人員培訓(xùn)與做好生產(chǎn)準(zhǔn)備相關(guān)工作。
一是抓好職工隊(duì)伍建設(shè)。通過跟班實(shí)習(xí)、廠內(nèi)集中講課等多種形式進(jìn)行培訓(xùn)個(gè)，全面提高全體人員的理論知識(shí)和操作技能，為生產(chǎn)準(zhǔn)備工作開展作好準(zhǔn)備。通過競爭上崗、崗位動(dòng)態(tài)管理等多種形式來打造一支技術(shù)精湛、作風(fēng)硬朗、綜合素質(zhì)較高穩(wěn)定的職工隊(duì)伍。
二是合理安排工作進(jìn)程。根據(jù)公司總體項(xiàng)目進(jìn)度安排以及公司生產(chǎn)準(zhǔn)備大綱及大綱實(shí)施細(xì)則的要求，合理有序的開展生產(chǎn)準(zhǔn)備的相關(guān)工作，在確保工作有序的前提下，適度超前。
三是嚴(yán)格把控設(shè)備質(zhì)量。對(duì)設(shè)備的選型堅(jiān)持科學(xué)合理，好中選優(yōu)；對(duì)設(shè)備的制造堅(jiān)持全過程、全方位跟蹤；對(duì)設(shè)備的出廠堅(jiān)持嚴(yán)格驗(yàn)收，嚴(yán)把工藝質(zhì)量、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)，確保進(jìn)場設(shè)備質(zhì)量。
江蘇國信秦港港務(wù)有限公司。
二oxx年十二月二十五日。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇四
500美車品茗悅生活會(huì)所坐落于武昌江灘。該會(huì)所是500美車連鎖店的武昌店，該會(huì)所目前武昌漢口漢陽都有店，在沈陽也有店。會(huì)所主要是高端美車的服務(wù)，所以整體的人群是比較高消費(fèi)的，由于美車需要時(shí)間，所以會(huì)所提供了若干利用這些時(shí)間的方式。品茗，臺(tái)球，沙發(fā)+電腦，按摩沙發(fā)。這個(gè)會(huì)所的品茗由仟福茶企業(yè)提供，雙方合作，力求共贏。
我實(shí)習(xí)的工作主要是整理環(huán)境，給顧客泡茶，介紹產(chǎn)品銷售，學(xué)習(xí)仟福的茶產(chǎn)品等各種茶情況。學(xué)習(xí)銷售經(jīng)營貿(mào)易管理的基本知識(shí)，感受茶館一線的實(shí)際情況，煮黑茶免費(fèi)招待客人。
我感覺自己很幸運(yùn)被分在這個(gè)地點(diǎn)，整體都是相當(dāng)專業(yè)的。這些天我們喝了不少好茶，對(duì)平時(shí)接觸得比較少的普洱茶，古樹茶，老茶有了一些認(rèn)識(shí)，對(duì)泡茶用水，泡茶用器，泡茶溫度都有了更加具體的體會(huì)。也感覺到生活茶藝與表演茶藝相差頗多，各有難點(diǎn)，泡好一杯茶著實(shí)不易。很開心會(huì)所里的美辰姐，小秋姐人都很好，也非常優(yōu)秀，對(duì)我們很好，很照顧我們。我們每天都有茶館茶臺(tái)上上課的環(huán)節(jié)，加深對(duì)各種茶的認(rèn)識(shí)，泡茶與說茶的技巧。仟福的團(tuán)隊(duì)給人感覺非常專業(yè)，這樣很好，在這個(gè)行業(yè)專業(yè)的茶知識(shí)和茶服務(wù)是非常強(qiáng)大的的競爭力。在這個(gè)會(huì)所里的茶消費(fèi)，大概是美車的緣故，消費(fèi)人群比一般茶館要年輕，給人的感覺也非常時(shí)尚。整體環(huán)境也是現(xiàn)代與傳統(tǒng)的相融合。
茶不是日常必需品，所以茶銷售有其特點(diǎn)。一般做茶藝師的功利的作用是茶銷售，但在每日的茶服務(wù)中茶銷售確實(shí)需要忘記和放下的。茶藝師要做到的是泡好茶，并且自己認(rèn)同和欣賞這一泡茶，這樣才能產(chǎn)生影響，從而引導(dǎo)顧客愛喝茶，科學(xué)愉悅的喝茶。如果把銷售的目的放到最遠(yuǎn)，不做推銷的事，把茶泡好，細(xì)節(jié)做好，服務(wù)做好，就能讓顧客覺得舒服和享受。很重要的是即使顧客不消費(fèi)，也要友好對(duì)待，真誠地提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，顧客很可能會(huì)漸漸成為朋友，消費(fèi)也就是自然而然的了。不要太考慮成本而不肯付出，平時(shí)需要在給顧客泡茶之前就了解到手中的茶商品，體會(huì)如何讓她更好的呈現(xiàn)，這是需要一些茶樣本的。而且即使顧客不消費(fèi)，傳播了茶文化，茶道藝術(shù)，有所交流和學(xué)習(xí)也是非常有意義的。
一開始挺不情愿做清潔的活兒的，在我心里茶藝師是有點(diǎn)不食人間煙火的，怎么能做清潔呢，如果這樣勞動(dòng)，長時(shí)間必將加速歲月對(duì)手的動(dòng)刀，茶藝師的手很重要的，美，柔和，靈活等等。后來漸漸釋然了一些，一方面我們是新手很多東西不熟悉不了解并且只是實(shí)習(xí)幾天沒辦法交我給我們一些事情，另一方面，這個(gè)工作也是很有必要的，就像泡茶前需要溫杯凈具，冰心去凡塵一般，安靜地讓環(huán)境潔凈，也能讓人凈心除燥，開始平靜下來，從而更好地進(jìn)入狀態(tài)。
換個(gè)角度來說，如果一個(gè)小茶館專門請(qǐng)一個(gè)做清潔的員工，成本太高，即使只是做清潔的員工也需要漂亮的工作服形象好氣質(zhì)佳。茶館經(jīng)營也不容易，成本必須嚴(yán)格控制。
目前感受到茶館行業(yè)中茶藝師的流動(dòng)性很大。市場中目前茶藝師素質(zhì)良莠不齊，整體不是很樂觀。一般來說女孩子做茶藝師并對(duì)一個(gè)茶館的專一性不高，雙方都不是非誰不可的，女孩子即使把其作為事業(yè)或者事業(yè)心強(qiáng)也可以挪窩。茶館里一般茶藝師不多，大家有銷售的壓力，是否是良性競爭，人與人之間的相處的和諧度影響也很大。女孩子一般都會(huì)經(jīng)歷嫁人生育兒女的階段，這種時(shí)候換地方有需求也是無法控制的。從茶藝師的角度考慮，無論是茶館還是茶藝師本人都必須明確茶藝師絕對(duì)不同于餐館里的服務(wù)員。茶館品茶的地方，要求潔凈無味，無油膩，無異味，無脂粉香氛之氣。茶藝師需要技術(shù)和素質(zhì)將茶展示，需要很多的體會(huì)和經(jīng)驗(yàn)，是藝術(shù)品的創(chuàng)造的最終環(huán)節(jié)。個(gè)人覺得茶藝師的身份和地位需要被提高，中國的服務(wù)行業(yè)的從業(yè)人員整體的地位需要被提高。服務(wù)者和顧客是平等的，需要被尊重，需要被認(rèn)可，需要被認(rèn)識(shí)到不僅僅是漂亮的小女孩。茶藝師只有自己的價(jià)值能實(shí)現(xiàn)個(gè)人能健康的成長才有繼續(xù)做下去的動(dòng)力。薪資也是很重要的層面，同樣是服務(wù)，與空乘行業(yè)的服務(wù)者薪資相差很大，同樣是專業(yè)知識(shí)實(shí)踐能力交流。茶藝師需要整體提高素質(zhì)，立志成為大師藝術(shù)家，茶藝師需要被認(rèn)同并且提供良好的成長環(huán)境，發(fā)展機(jī)會(huì)，合理的待遇，當(dāng)整體的環(huán)境有所改善，更多的高素質(zhì)人才才會(huì)涌入這一行列。當(dāng)然了這對(duì)茶館來說也是很有難度的，特別是銷售額不夠多，提高成本是不現(xiàn)實(shí)的。我們的茶消費(fèi)者的品味和修養(yǎng)也需要逐步提高，畢竟茶館消費(fèi)者茶藝師是三者環(huán)環(huán)相扣相互作用的。因此我們愛茶人和茶行業(yè)人必須共同努力從軟實(shí)力和硬實(shí)力兩方面著手，力求整體能量變到質(zhì)變。改變需要大家一起付出。
沒去_茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識(shí)，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個(gè)人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時(shí)，便可以看到生活中的很多美，這是一個(gè)人品質(zhì)的升華。泡茶時(shí)的每一個(gè)動(dòng)作，每一次心境，都會(huì)影響到我們的生活，讓我們受益匪淺.茶藝并不只是單純的泡茶、品茶如此簡單。酒滿敬人，茶滿欺人。倒茶七分滿是茶道的基本常識(shí)，同時(shí)也是寓意我們做人要學(xué)會(huì)保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對(duì)你批評(píng)和建議的空間，這會(huì)讓我們時(shí)刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。例如日本茶道有四個(gè)境界：清、和、敬、寂。清指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會(huì)讓人覺得舒服;和指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;敬主要表現(xiàn)在對(duì)別人的尊敬，對(duì)茶具的尊敬;寂是茶道里的境界，它體現(xiàn)的是一個(gè)人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時(shí)候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后，還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時(shí)候，要經(jīng)得起評(píng)價(jià)和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗(yàn)才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對(duì)我而言就是個(gè)蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對(duì)中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
_茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會(huì)永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊(yùn)深厚。雖然我對(duì)茶文化的知識(shí)知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的：開門七件事，總結(jié)報(bào)告例文柴米油鹽醬醋茶?？梢姴枧c我們的'生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時(shí)必泡一壺好茶，以表對(duì)客人的誠心歡迎與尊敬。
茶藝師在我的字典里是個(gè)新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對(duì)這個(gè)高雅的稱謂感覺陌生吧。
茶藝是個(gè)什么概念呢?通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識(shí)別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對(duì)茶湯的品嘗、鑒賞，對(duì)它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會(huì)到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識(shí)，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮，有助于陶冶情操。一片樹葉，一壺好水，一杯清茶，一縷清香，用一生回味。茶藝學(xué)習(xí)于我而言，才剛剛開始!
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。現(xiàn)就我個(gè)人的茶藝心得總結(jié)如下：
綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個(gè)縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個(gè)張弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香?；ú璧呐葜谱屛覍W(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，無論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過程的美好意境，其過程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過程中形成的文化現(xiàn)象。它起源久遠(yuǎn)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，與宗教結(jié)緣。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。
茶道，烹茶飲茶的藝術(shù)。是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬?！钡臇|方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的靈魂。
茶道，通過品茶活動(dòng)來表現(xiàn)一定的禮節(jié)、人品、意境、美學(xué)觀點(diǎn)和精神思想的一種飲茶藝術(shù)。它是茶藝與精神的結(jié)合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內(nèi)容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境，同時(shí)配以情緒等條件，以求“味”和“心”的最高享受。被稱為美學(xué)宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風(fēng)。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識(shí)，重點(diǎn)學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因?yàn)樵谖业纳罾锒嘁缘V泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。
而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補(bǔ)了這一點(diǎn)不足，使我對(duì)茶、對(duì)茶藝有了新的認(rèn)知和體會(huì)。
一、綠茶綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個(gè)綠茶都是一種浪費(fèi)，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實(shí)訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因?yàn)闉觚埐璧呐葜票容^繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因?yàn)闊o論時(shí)間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時(shí)間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個(gè)個(gè)解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。
三、花茶“芳香四溢、倍感溫馨”是我對(duì)花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時(shí)仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會(huì)到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時(shí)，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會(huì)了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會(huì)繼續(xù)的練習(xí)。同時(shí)，希望每一個(gè)泡茶人，茶藝師新人無論何時(shí)何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇五
隨著學(xué)期的結(jié)束，社團(tuán)工作也將告一段落?；厥走@學(xué)期社團(tuán)的工作，給我們留下了太多的回憶。一切都在計(jì)劃中進(jìn)行，一切也都超出了計(jì)劃。一路走過，灑下了我們辛勤的汗水，耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團(tuán)的各個(gè)方面工作做以下總結(jié)：
本學(xué)期中，指導(dǎo)老師開講了茶學(xué)課程。關(guān)于茶學(xué)的歷史，文化和傳承，各種茶類的特性，做法，歷史故事，來源傳說等等。我們不僅要學(xué)習(xí)茶文化，更要宣傳茶文化，讓大家對(duì)我國的傳統(tǒng)文化，茶文化有更深的熱愛。
光從書本上看茶，從課堂上聽茶是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。我們需要實(shí)實(shí)在在的品茶，去區(qū)分各類茶，親口去嘗，親手去泡。所以指導(dǎo)老師會(huì)帶來很多茶葉給大家分享并學(xué)習(xí)，來拓寬視野。同學(xué)們也是自己買了簡單的茶具，每次上課帶來練習(xí)。指導(dǎo)老師會(huì)在現(xiàn)場指導(dǎo)大家茶藝的動(dòng)作，練習(xí)需要注意的地方。給學(xué)生們帶來很多的收獲。
社團(tuán)人員總數(shù)減少，但是同學(xué)們的'熱情明顯提高，積極性進(jìn)步很大。社團(tuán)負(fù)責(zé)人進(jìn)步明顯，經(jīng)驗(yàn)增多，所有的活動(dòng)都認(rèn)真負(fù)責(zé)，做的很好。帶領(lǐng)同學(xué)們把各項(xiàng)工作井然有序的做好，值得表揚(yáng)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇六
一、從態(tài)度深刻體會(huì)了中國茶文化的核心“和”“敬”。未參加中級(jí)茶藝師培訓(xùn)之前，我對(duì)茶藝師的了解是“掌握了一套規(guī)范的泡茶技能，能對(duì)客人進(jìn)行茶藝表演與服務(wù)”，但隨著學(xué)習(xí)的深入，我懂得，茶藝師不僅要有專業(yè)技能與服務(wù)能力，更重要的是通過習(xí)茶、事茶陶冶情操，傳承并發(fā)揚(yáng)我國的茶文化。想要成為一名優(yōu)秀的茶藝師，首先要有平和、恬然的心境，對(duì)茶的珍視和對(duì)茶人的尊敬。
二、提升了專業(yè)素養(yǎng)。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩，千年的茶文化歷史，使茶文化己深深滲透進(jìn)了社會(huì)生活的各個(gè)領(lǐng)域，及至唐代“自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶”，我國茶文化體系形成，并使之傳播四海。
茶文化與中國的傳統(tǒng)文化相滲透，互融互補(bǔ)。首先與儒家思想的“禮”。儒家思想是以孔、孟為代表，以中庸為核心的思想文化體系。我國茶文化中清新、自然、達(dá)觀、熱情、好客的精神即是儒家思想最鮮明、充分、客觀而實(shí)際的表達(dá)。其次與佛家思想的“悟”。茶與佛的核羽是“茶禪一味”的理念。
禪，意為“坐禪”“靜慮”、。禪宗主張“直指人心，見性成佛”。通過品茶、喝茶提神、清心、去欲。再次與道家思想的“無為”，道家思想追求“天人合一”，茶文化中視茶為天地自然之精華，為“天含之，地載之，人育之”之靈物，從而在制茶、烹茶、品茶過程中，追求美感，追求意境，追求哲理。
三、提高了茶藝服務(wù)操作技能。在16天的學(xué)習(xí)中，共學(xué)習(xí)了茶的營養(yǎng)成分與功效，烏龍茶、紅茶、黑茶、綠茶、花茶的沖泡程序，每道泡茶程序都經(jīng)過了反復(fù)的觀摩、練習(xí)、考試。
四、提高了教學(xué)能力。此次培訓(xùn)中，我作為一個(gè)教師不僅努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，而且用心觀察農(nóng)大茶藝實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)，各位老師的授課風(fēng)格，收集了一些教學(xué)文字與影像資料，對(duì)我院旅游管理專業(yè)的《茶藝服務(wù)》課程教學(xué)與學(xué)生的專業(yè)技能指導(dǎo)積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇七
1、在迎賓將顧客引入茶室后，先自我介紹我是xx茶藝師，很高興為您服務(wù)。拿到茶單，在距客人一步的距離雙手把茶單遞給客人：“這是茶單，請(qǐng)您點(diǎn)茶。”此時(shí)，必須主動(dòng)細(xì)致地為顧客介紹本店的特色茶，并對(duì)客人問到的茶作詳細(xì)的解說，如此茶的產(chǎn)地、特征、湯色、香氣、滋味等，言語要柔和，表達(dá)要簡潔。客人點(diǎn)完茶后，再向顧客介紹本店的特色小點(diǎn)：“請(qǐng)問幾位需要茶點(diǎn)嗎？”并將茶單拿到客人面前以供挑選，挑選好茶點(diǎn)后，拿走茶單并對(duì)顧客說：“請(qǐng)稍等?！比缓蟮娇偱_(tái)領(lǐng)取茶葉和茶點(diǎn)。
3、沏好茶后，將茶敬奉給客人并說：“請(qǐng)慢用，如有事請(qǐng)吩咐?！比缓筝p快地離開。（要隨手為單間的客人把門輕輕關(guān)上）。
4、在客人離開前的時(shí)間里，要及時(shí)續(xù)水、換茶、換煙缸，時(shí)刻注意客人有什么需求。對(duì)客人提出的問題要禮貌地回答，不知道的不可亂說。
5、對(duì)不禮貌的客人要巧妙地回答，不能沖撞客人，做到盡善盡美的服務(wù)。
7、客人離去時(shí)，送客人到門口，提醒客人不要遺失物品，“您慢走，歡迎下次光臨”
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇八
前些時(shí)日，思想老化，閑于品茶，不禁對(duì)茶產(chǎn)生了許些好感。于是競開始研究起中國茶藝之道來。了解到一些關(guān)于茶藝的作品以及幾千年的中國茶文化，鑒于其學(xué)問的雅致，加之興趣所至，故亦思得若干茶藝，撰寫成文，以供賞閱。
有位作家說，人類歷史中的杰出發(fā)明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過于飲酒、吸煙，飲茶的發(fā)明。
煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術(shù)卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨?xì)w于色香味，其道歸于精燥潔?！笨梢娮怨乓詠盹嫴璋l(fā)民展至今已成為一種文化，且有相當(dāng)濃厚的學(xué)問。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。
古有詩云：寒夜客來茶當(dāng)酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來說，予客上茶不當(dāng)上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應(yīng)注意不時(shí)給客人加開水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕?？梢姴璁?dāng)品、當(dāng)慢，貴在雅趣，而酒當(dāng)飲、當(dāng)快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬萬不宜催促的。
對(duì)于品茶，一般說來宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴(yán)格來說，茶有三泡，第一泡如一個(gè)十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后少婦了。一般來說，幼女茶苦澀，提神醒腦；少女茶甘雅，鑒賞家認(rèn)為此泡的茶最妙；而少婦茶素淡，不可復(fù)飲。但實(shí)際上，享受“少婦”茶的人仍很多。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇九
秘書部2009―2010第一學(xué)期工作總結(jié)。
時(shí)光如梭，轉(zhuǎn)眼間就到了學(xué)期末，回想這學(xué)期青年志愿者的工作，我們切實(shí)做到了立足社會(huì)，面向社會(huì)，走進(jìn)社會(huì)，舉辦了一系列有影響有意義，得到大家廣泛好評(píng)的活動(dòng)。通過這學(xué)期的活動(dòng)，使很多人認(rèn)識(shí)到了志愿者，加入了志愿者，并與實(shí)踐相互結(jié)合，不斷成長，壯大了志愿者的隊(duì)伍?，F(xiàn)在，就我們青年志愿者協(xié)會(huì)秘書部的工作做出總結(jié)。
開學(xué)初，嶄新的面孔涌入科院的校門，為讓剛?cè)雽W(xué)的大一新生能夠認(rèn)識(shí)到志愿者，認(rèn)識(shí)到青年志愿者協(xié)會(huì)，我們?cè)诖笠恍律凶隽藦V泛的宣傳，得到了預(yù)期的效果，大一新生紛紛表達(dá)了渴望加入到志愿者行列中的想法和意愿，這給了我們非常大的鼓勵(lì)，讓我們對(duì)我們的工作充滿信心和動(dòng)力。
在大一新生進(jìn)行軍訓(xùn)期間，我們利用中午休息時(shí)間，在文化廣場，科技廣場等地進(jìn)行了招新。大一新生們積極響應(yīng)，紛紛前來報(bào)名，表達(dá)了他們志愿加入中國志愿者，加入志愿者協(xié)會(huì)的熱忱。我們非常感動(dòng)，向他們細(xì)致解釋了志愿者的責(zé)任與義務(wù)，以及加入志愿者協(xié)會(huì)究竟是干什么的等問題，他們聽完后更加希望加入中國志愿者，加入志愿者協(xié)會(huì)，去幫助社會(huì)上需要他們幫助的人，傳承志愿精神。
納新的過程中，我們進(jìn)行了新生面試的環(huán)節(jié)，我們秘書部也同時(shí)進(jìn)行了新生面試和交流會(huì)。通過面試和交流，讓剛加入志愿者協(xié)會(huì)的新一屆干事理解了志愿者精神，了解了在志愿者協(xié)會(huì)秘書部工作的重要性，以及以后工作的具體內(nèi)容，新加入?yún)f(xié)會(huì)的大一學(xué)生充分了解了志愿者協(xié)會(huì)，了解以后的工作重點(diǎn)后，堅(jiān)信自己能夠更好的為協(xié)會(huì)工作，參加志愿服務(wù)活動(dòng)。
秘書部在融入新的血液的同時(shí)，發(fā)現(xiàn)在自身的運(yùn)轉(zhuǎn)上有很多方面不盡如人意。比如在工作的時(shí)候，積極性不夠，不能夠很好的銜接各工作部間的活動(dòng)，以及在溝通主席團(tuán)與各院系工作部的時(shí)候，顯得不夠到位，這學(xué)期這些問題有很多體現(xiàn)了出來。我們希望能夠把這些問題解決好，在下學(xué)期的工作中，做的更好。下面，我們對(duì)本學(xué)期參與的活動(dòng)以及工作進(jìn)行匯報(bào)。
秘書部工作：
1、在開學(xué)初進(jìn)行招新，并積極配合各二級(jí)院系的招新工作。
2、進(jìn)行了三次注冊(cè)中國志愿者的工作，并且多次去江南買證及蓋鋼印，送注冊(cè)表。
3、對(duì)協(xié)會(huì)辦公室的物品進(jìn)行了細(xì)致的整理，對(duì)物品出入辦公室進(jìn)行了的記錄，保證了協(xié)會(huì)物品的正常出入。
4、積極參與了各院系的活動(dòng)，比如計(jì)算機(jī)院的敬老院志愿服務(wù)活動(dòng)，建筑工程學(xué)院的社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，數(shù)力&iec的圖書館活動(dòng)等。
5、在協(xié)會(huì)辦“12-5”文藝匯演的時(shí)候，我們秘書部積極參加，趕做請(qǐng)假條，做工作人員聯(lián)系表，節(jié)目單等，并參加了會(huì)場的布置工作，以及制作發(fā)放請(qǐng)貼，保證了整個(gè)匯演的有序進(jìn)行，充分協(xié)調(diào)了匯演工作。
6、做現(xiàn)場活動(dòng)會(huì)議記錄，以及會(huì)后的活動(dòng)總結(jié)，收集活動(dòng)照。
片以及主要負(fù)責(zé)部門的工作總結(jié)，參與了主要活動(dòng)的工作安排會(huì)議。
7、要求每個(gè)部門開會(huì)時(shí)作會(huì)議記錄，由秘書部負(fù)責(zé)收集并整。
理，如有因事曠會(huì)者由秘書部負(fù)責(zé)通知會(huì)議內(nèi)容，每月在部內(nèi)進(jìn)行這一時(shí)間段的工作總結(jié)和下個(gè)時(shí)間段的工作計(jì)劃。
8、在參與了各種活動(dòng)之后，都會(huì)在第一時(shí)間進(jìn)行新聞稿的.整。
理和送交團(tuán)委老師辦公室。
10、每月24號(hào)之前負(fù)責(zé)收集和整理各院系上交的大事記，并。
統(tǒng)一上交主席團(tuán)。
11、在進(jìn)行各項(xiàng)活動(dòng)的過程中，我們積極的進(jìn)行了總結(jié)和反。
省，希望在以后的工作中能夠做的更出色。
我們協(xié)會(huì)正在發(fā)展壯大，提升影響力的重要階段，秘書部作為整個(gè)協(xié)會(huì)的樞紐，有義不容辭的義務(wù)，幫助協(xié)會(huì)更好的發(fā)展，傳承志愿精神。在工作中，我們有很多地方做的不足，我們也積極的做了總結(jié)和反省，希望在來年的工作中能夠改正以往的不足，把工作做的好，讓青年志愿者協(xié)會(huì)發(fā)展的更好！
青年志愿者協(xié)會(huì)秘書部。
2009年12月15日。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十
新學(xué)期開始了，我希望自己有一個(gè)很大的飛躍，包括各方面的能力、學(xué)業(yè)等。深思熟慮后，我的個(gè)人規(guī)劃如下：
藝術(shù)學(xué)院(油畫專業(yè))。本學(xué)期，我將腳踏實(shí)地地實(shí)現(xiàn)。
二、不斷挑戰(zhàn)自我。
一位理想的教師，應(yīng)善于認(rèn)識(shí)自己、發(fā)現(xiàn)自己、評(píng)價(jià)自己，從而樹立自信。自信使人自強(qiáng)。只有自信，才能使一個(gè)人的潛能、才華發(fā)揮至極致，也只有自信才能使人得到“高峰體驗(yàn)”。教師要不斷地挑戰(zhàn)自我，不斷地追求成功、設(shè)計(jì)成功，甚至要撞擊。
三、善于合作，具有人格魅力。
我作為幼兒園的一分子，會(huì)努力地、真誠地與老師們?nèi)谇⑾嗵帲鲆粋€(gè)受歡迎的的老師。另外，我、陳老師、吳老師一起承擔(dān)中(5)班的教育教學(xué)工作。我將做到與他們和睦相處，并將我們間的效應(yīng)發(fā)揮最大。
四、充滿愛心，受孩子尊敬。
“用愛心將孩子的心留下”。我愛孩子們，我將用我對(duì)孩子們的愛，將中(5)班的孩子的心留下。讓他們愛老師、愛中(5)班、愛幼兒園，但不是不是溺愛。
五、追求卓越，富有創(chuàng)新精神。
教師應(yīng)當(dāng)是教育家，而不是教師匠。他們的區(qū)別，就在于是否追求卓越，富有創(chuàng)新精神。教師應(yīng)該是一個(gè)不斷探索、不斷創(chuàng)新的人，應(yīng)該是一個(gè)教育上的有心人。有心就能成功。教師要?jiǎng)?chuàng)造與眾不同的品牌，打出自己的旗幟，形成自己的風(fēng)格?！帮L(fēng)格即人”，只有形成風(fēng)格，才能成為“大家”。
六、勤于學(xué)習(xí)，不斷充實(shí)自我。
“辛勤的蜜蜂永沒有時(shí)間悲哀。”(布萊克)勤于學(xué)習(xí)，充實(shí)自我是成為一名優(yōu)秀教師的基礎(chǔ)。教師跟其它專家不一樣，需要多方面的知識(shí)，一個(gè)知識(shí)面不廣的教師，很難給學(xué)生人格上的感召。孩子年齡越小，他們對(duì)教師的期望越高，他們?cè)桨呀處煯?dāng)作百科全書。在他們眼里，教師是無所不知的，而如果教師是一問三不知，他們就非常失望。所以，教師最重要的任務(wù)是學(xué)習(xí)，是完善自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)。
七、關(guān)注人類命運(yùn)，具有社會(huì)責(zé)任感。
教師不光是給孩子們知識(shí)，而更重要的是培養(yǎng)學(xué)生一種積極的生活態(tài)度，以積極的生存心境、積極的人生態(tài)度對(duì)待生活。因此，作為一位理想教師，他應(yīng)該非常關(guān)注社會(huì)、關(guān)注人類命運(yùn)，非常注重培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。須知，教師的社會(huì)責(zé)任感影響著學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，學(xué)校的民主氣氛、教育方式，直接影響著孩子們的生活方式，以及他們對(duì)于未來理想的追求。所以，我們的教師要努力培養(yǎng)自己的社會(huì)責(zé)任感，要認(rèn)真關(guān)注窗外的沸騰生活與精彩世界。
八、堅(jiān)韌、剛強(qiáng)，不向挫折彎腰。
力。我們的教師，在任何時(shí)候都不要放棄。只有不失敗、不向挫折彎腰的教師，才會(huì)取得最后的成功。
幼兒教師的工作是瑣碎的，然而幼教工作無小事，我們要具有老鷹一樣敏銳的觀察力，注意觀察幼兒的言行、舉止、神態(tài)，并且要永遠(yuǎn)用一顆童心去感受幼兒心靈的深處，在尊重、理解幼兒的同時(shí)，用一顆平常心去與每一位幼兒交流，這是我自己做好幼兒教育工作的前提。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十一
沒有，自己根據(jù)實(shí)際情況來寫吧，主要寫一下主要的工作內(nèi)容，工作崗位的特性寫一下，如何努力工作，取得的成績，最后提出一些合理化的建議或者新的努力方向。
工作總結(jié)就是讓上級(jí)知道你有什么貢獻(xiàn)，體現(xiàn)你的工作價(jià)值所在。所以應(yīng)該寫好幾點(diǎn)：1、你對(duì)崗位和工作上的認(rèn)識(shí)2、具體你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你動(dòng)腦子去解決的。
就算沒什么，也要寫一些有難度的問題，你如何通過努力解決了4、以后工作中你還需提高哪些能力或充實(shí)哪些知識(shí)5、上級(jí)喜歡主動(dòng)工作的人。你分內(nèi)的事情都要有所準(zhǔn)備，即事前準(zhǔn)備工作以下供你參考：總結(jié)，就是把一個(gè)時(shí)間段的情況進(jìn)行一次全面系統(tǒng)的總評(píng)價(jià)、總分析，分析成績、不足、經(jīng)驗(yàn)等。
總結(jié)是應(yīng)用寫作的一種，是對(duì)已經(jīng)做過的工作進(jìn)行理性的思考?？偨Y(jié)的基本要求1.總結(jié)必須有情況的概述和敘述，有的比較簡單，有的比較詳細(xì)。
2.成績和缺點(diǎn)。這是總結(jié)的主要內(nèi)容。
總結(jié)的目的就是要肯定成績，找出缺點(diǎn)。成績有哪些，有多大，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣取得的；缺點(diǎn)有多少，表現(xiàn)在哪些方面，是怎樣產(chǎn)生的，都應(yīng)寫清楚。
3.經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。為了便于今后工作，必須對(duì)以前的工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)進(jìn)行分析、研究、概括，并形成理論知識(shí)。
總結(jié)的注意事項(xiàng)：1.一定要實(shí)事求是，成績基本不夸大，缺點(diǎn)基本不縮小。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2.條理要清楚。語句通順，容易理解。
3.要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時(shí)要突出重點(diǎn)。
總結(jié)中的問題要有主次、詳略之分?？偨Y(jié)的基本格式：1、標(biāo)題2、正文開頭：概述情況，總體評(píng)價(jià)；提綱挈領(lǐng)，總括全文。
主體：分析成績?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。結(jié)尾：分析問題，明確方向。
3、落款署名與日期。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十二
一轉(zhuǎn)眼一年的時(shí)間過去了，這一周一直在思考，年度總結(jié)該怎么寫？這一年來我們都做了哪些事情？我們都取得了哪些成績？我們的成績又如何？三產(chǎn)的業(yè)務(wù)目標(biāo)如何？2011年還有哪些遺憾？能否畫上一個(gè)圓滿的句號(hào)。。。這都是作為三產(chǎn)負(fù)責(zé)人我要思考的。首先在2011年我沒有帶好這個(gè)好頭，三產(chǎn)的總目標(biāo)還是有一定的差距，為什么會(huì)這樣，我應(yīng)該思考，我們的管理層應(yīng)該思考，我們的同事們也應(yīng)該思考。。。。。。
家和萬事興，在公司也一樣，我們是一家人，我們都是鼎園的一份子，我們都是鼎園的好員工，我們應(yīng)該懂得“團(tuán)結(jié)就是力量”的道理，每個(gè)人都應(yīng)該為鼎園的奉獻(xiàn)一份力。
在各部門的溝通交流上，我做的不到位，沒有經(jīng)常主動(dòng)去與各部門的負(fù)責(zé)人去溝通、去協(xié)調(diào)，所以在執(zhí)行過程中，我們出現(xiàn)過誤會(huì)與隔閡、也出現(xiàn)過不理解和摩擦，但是今天我們意識(shí)到了，我們能否及時(shí)的去改正，去調(diào)整，能否把一切一切的不愉快思想和消極態(tài)度統(tǒng)統(tǒng)的都去掉，用一顆齊心協(xié)力的心、共同發(fā)展的心去打造我們鼎園大家的事業(yè)。
中介，受到整個(gè)大環(huán)境的影響，下半年的業(yè)績一直沒有什么好轉(zhuǎn)，不斷下滑，中介點(diǎn)的阿姨們也非常的著急、也很無助，沒有成績我們說的最好也沒有用，在這點(diǎn)上，公司也決定了在新的2012年里以出租房為主，開設(shè)民工居住房工程，目前已經(jīng)有兩棟房子在開工，希望能通過這種模式，中介在2012年新的一年里，帶上一個(gè)新的起點(diǎn)。
家政部門，在2011年也是一個(gè)開始也是一種創(chuàng)新，通過半年的時(shí)間整理、整段、開發(fā)、維護(hù)已經(jīng)上了一個(gè)臺(tái)階，在業(yè)務(wù)發(fā)展方面目前已經(jīng)達(dá)到了一種持平，家政也有2012年的規(guī)劃，重點(diǎn)發(fā)展企業(yè)保潔、石材翻新等業(yè)務(wù)，家庭保潔作為輔助。
在公司的高層會(huì)議上我們鼎園三產(chǎn)發(fā)展有了新的戰(zhàn)略，這次對(duì)三產(chǎn)的調(diào)整既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇，希望我們鼎園三產(chǎn)能齊心協(xié)力共創(chuàng)2012！謝謝祝大家新年快樂，萬事如意！更多工作總結(jié)范文推薦：
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十三
篇一：
到公司工作了一個(gè)月了，對(duì)公司也有了一定的了解。我認(rèn)為*的茶藝師對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優(yōu)勢(shì)，所以我就以茶文化培訓(xùn)和銷售為主來開展我的工作，將我的優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到最大，并為公司創(chuàng)造出利益。計(jì)劃如下：
1、與老客戶和固定客戶保持聯(lián)系，并根據(jù)情況請(qǐng)客戶來*喝茶，維護(hù)客戶關(guān)系。
2、通過各媒體了解客戶信息，并能根據(jù)客戶所需提供相應(yīng)的幫助。
3、利用空閑時(shí)間學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，多于同事，領(lǐng)導(dǎo)們及時(shí)溝通交流。
4、每周增加1--2個(gè)新客戶，每月要增加5--8個(gè)潛在客戶。
5、每天留出一個(gè)小時(shí)來學(xué)習(xí)銷售知識(shí)，并且利用到工作中。
6、每天下班后，對(duì)當(dāng)天工作做一個(gè)工作總結(jié)，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。
7、在三個(gè)月內(nèi)讓*的茶藝部在技術(shù)與茶文化知識(shí)上有一個(gè)提升，能有一個(gè)全新的面貌。培訓(xùn)計(jì)劃如下：
a每周二利用一個(gè)小時(shí)來交流學(xué)習(xí)泡茶技術(shù)。
b每周三周四利用一個(gè)小時(shí)來交流學(xué)習(xí)茶文化知識(shí)。
c每次培訓(xùn)之后向茶藝師提出問題，并于第二天解答。
8、積極配合領(lǐng)導(dǎo)與同事的工作，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)分配的任務(wù)，并且做到最好！
篇二：
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間又到了月末總結(jié)的時(shí)候，這既是對(duì)一個(gè)月的回顧反思，又是對(duì)新的一年的規(guī)劃。
茶藝師首先是一個(gè)服務(wù)人員，這不僅僅是一種工作，而是一種服務(wù)的外在體現(xiàn)。好的服務(wù)質(zhì)量需要我們首先要喜歡這個(gè)工作，真心實(shí)意地能夠在工作中得到成長和快樂，并能夠在工作過程中要做到形象氣質(zhì)俱佳、儀容儀表整潔大方；主動(dòng)熱情地接待客人，并根絕顧客狀況和季節(jié)不同推薦相應(yīng)的茶飲。雖然臨近春節(jié)之際，心情會(huì)因大家的回家過年而出現(xiàn)稍微的波動(dòng)，但就像邊防戰(zhàn)士一樣，即使八年沒有回家和父母過團(tuán)圓年，也要兢兢業(yè)業(yè)為國家的邊防工作做出努力，因?yàn)檫@是一種對(duì)顧客、對(duì)公司的責(zé)任和義務(wù)，也是做人的基本原則。
于此同時(shí)，茶藝師又不僅僅只是一個(gè)服務(wù)人員，茶代表了一種文化，不同的茶有不同氣息，而同一種茶的不同泡法也有不同的韻味，喝茶既是品茶，又是品文化、品人生。好的茶藝師需要有茶的淡定氣質(zhì)，同時(shí)需要從業(yè)者不僅僅能夠熟練掌握茶藝的各種理論知識(shí)和技能*作，如禮儀、接待等等，同時(shí)要對(duì)茶文化有較深的理解，真正將自己融入茶的世界，只有理解茶的內(nèi)心世界，才能在提供一流質(zhì)量的同時(shí)領(lǐng)悟茶的內(nèi)涵、豐富自己。
只有時(shí)刻反思回顧過去，認(rèn)識(shí)到自己的長處和不足，并規(guī)劃自己的目標(biāo)，才能走的更遠(yuǎn)。我相信，在接下來的日子里會(huì)嚴(yán)格要求自己，在茶文化的熏陶中認(rèn)知自己、強(qiáng)化職業(yè)技能。
篇三：
隨著學(xué)期的結(jié)束，社團(tuán)工作也將告一段落。回首這學(xué)期社團(tuán)的工作，給我們留下了太多的回憶。一切都在計(jì)劃中進(jìn)行，一切也都超出了計(jì)劃。一路走過，灑下了我們*勤的汗水，耕耘出了豐碩的成果。下面我將我們社團(tuán)的各個(gè)方面工作做以下總結(jié)：
1.茶學(xué)課程。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十四
我校團(tuán)總支在校委會(huì)的支持下，根據(jù)市團(tuán)委的活動(dòng)安排，早計(jì)劃、早安排，精心組織，狠抓落實(shí)，圍繞“開展志愿服務(wù)，構(gòu)建和諧校園”這一活動(dòng)主題，在全校范圍內(nèi)開展了“送溫暖、獻(xiàn)愛心”、“校園凈化、周邊綠化、鎮(zhèn)美化”和“救助貧困生”活動(dòng)。全校13個(gè)團(tuán)支部，500多名師生參加了這些活動(dòng)，收到了很好的社會(huì)效果。
一、廣泛開展了“校園凈化、周邊綠化、村鎮(zhèn)美化”的衛(wèi)生清除活動(dòng)。
3月5日下午，在校團(tuán)總支的倡議下，全校師生對(duì)學(xué)校內(nèi)部和校園周邊進(jìn)行了為生清掃，清理了衛(wèi)生死角，非法張貼物，中干溝邊的塔基，雖然天氣很冷，但師生們的熱情很高，干勁很足，使校園內(nèi)外發(fā)生很大變化。
二、開展了“送溫暖、獻(xiàn)愛心”活動(dòng)。
敬老院是我校團(tuán)隊(duì)開展“送溫暖、獻(xiàn)愛心”活動(dòng)的基地，到敬老院參加志愿者服務(wù)也是我校團(tuán)總支的一項(xiàng)傳統(tǒng)活動(dòng)，各班支部自發(fā)組織了捐款，給敬老院孤寡老人購買了奶粉、水果等食品，看望了敬老院的老人。3月5日下午，九年級(jí)團(tuán)支部和八年級(jí)團(tuán)支部到敬老院幫助老人清理了衛(wèi)生，拆洗了床單、被套和衣服，使敬老院的老人很受感動(dòng)，受到周邊老百姓的贊譽(yù)，同時(shí)也培養(yǎng)了廣大學(xué)生團(tuán)員的社會(huì)事件能力和服務(wù)意識(shí)。
三、開展了“愛心奉獻(xiàn)，資助貧困生”活動(dòng)。
為了更好地幫助在校貧困生順利完成九年義務(wù)教育，從上學(xué)期以來，校團(tuán)總支積極配合局團(tuán)委開展的“每天節(jié)約一分錢，愛心救助小伙伴”活動(dòng)，累計(jì)捐款800多元。在活動(dòng)動(dòng)員大會(huì)上，對(duì)十五名貧困生給予了資助，使這十五名貧困生得到了幫助，更增強(qiáng)了他們學(xué)習(xí)的自信心，倍感學(xué)校這個(gè)大家庭的溫暖，充分體現(xiàn)了我校師生助人為樂的精神風(fēng)貌。
此次青年志愿者活動(dòng)，在團(tuán)委的精心安排布置和在我校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，使我校的活動(dòng)有組織、有計(jì)劃的開展，取得了較好的效果，受到了周圍群眾的一致歡迎和好評(píng)。同時(shí)也體現(xiàn)出了我校師生立足崗位、服務(wù)社會(huì)、奉獻(xiàn)愛心的精神。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十五
??懷著期待和雀躍來到了茶藝室上課，在這個(gè)課上我學(xué)到了很多茶藝知識(shí)。中國是一個(gè)千年文明古國，禮儀之邦，崇尚禮節(jié)。中國有句民諺：無茶不成禮，中國茶文明傳達(dá)的是純，雅，禮和茶道的精神理念，傳播的是人與自然的交融，啟發(fā)人們走向更高的生活境界。
??茶藝是我們中國傳統(tǒng)文化，茶藝課上我們感受到了茶藝的精神和魅力。實(shí)踐前，老師講解了茶藝文化的定義和內(nèi)容，介紹了泡茶的工序和技巧。茶藝是指如何泡好一壺茶的技術(shù)和如何享受一杯茶的藝術(shù)，泡一壺好茶也需要也涉及了廣泛的內(nèi)容，如識(shí)茶、選茶、品茶、茶葉經(jīng)營、茶文化、茶藝美學(xué)。茶藝具體內(nèi)容包括了技藝、禮法、道三部分：
??1.技藝是指茶藝的技巧和工藝。
??2.禮法是指禮儀和規(guī)范。
??3.道指的是一種修行，一種生活的道路。
??泡茶茶具的不同，分為壺泡法和杯泡法，其中我們課上使用的是壺泡法，壺泡法是茶壺中泡茶，然后分斟到茶杯中飲用，所以我們此次學(xué)習(xí)是壺泡茶藝的范疇。
??老師提醒泡茶的過程中動(dòng)作要慢心要靜，我們覺得泡茶一個(gè)能讓人心情平靜專注于泡茶的過程。
??辨別茶葉的好壞，用手捏茶葉，易碎的這是存放的好的茶葉。
??后面我們學(xué)習(xí)了泡茶的所有工序并自己動(dòng)手學(xué)習(xí)泡茶，和組內(nèi)人員討論如何做到標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)的過程也很愉快，基本了解了怎樣泡茶。
??茶藝工序如下：
??在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味;再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
??一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
??燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
??沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱^v^高沖^v^。
??泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱^v^低泡^v^。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
??茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。
??將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
??品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
??^v^品^v^字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。
??課程結(jié)束并通過了老師的考核，覺得這是讓人舒服和愉快的一節(jié)課。是提升修養(yǎng)的一個(gè)過程，課程中對(duì)茶藝有了更多的熟悉，以后會(huì)在生活中在次體驗(yàn)，用平和的心態(tài)對(duì)待身邊的一切，即使面對(duì)困苦與艱難，一是一種淡然、寧靜的心態(tài)面對(duì)待，用修養(yǎng)的力量讓自己變得美麗動(dòng)人，用生活熱愛茶文化。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十六
茶樓主管崗位職責(zé)：協(xié)調(diào)各班組的關(guān)系，協(xié)助茶樓經(jīng)理布置各項(xiàng)工作，督導(dǎo)服務(wù)員工作，保證為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對(duì)茶樓經(jīng)理負(fù)責(zé)。
一、職責(zé)范圍。
（一）服從茶樓經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，完成茶樓經(jīng)理指派的工作任務(wù)，做茶樓經(jīng)理的助手。
（二）發(fā)揮帶頭人作用，以身作則，對(duì)下屬熱情幫助，耐心輔導(dǎo)，搞好現(xiàn)場培訓(xùn)，并帶領(lǐng)屬下員工做好茶樓開檔，營業(yè)接待及營業(yè)后收檔工作。
（三）檢查本區(qū)域物品，設(shè)備到位情況，及時(shí)的作好申領(lǐng)補(bǔ)充或報(bào)修工作確保達(dá)標(biāo)。
（四）檢查下屬員工出勤、儀容、儀表及服務(wù)用具服務(wù)態(tài)度業(yè)務(wù)技能情況，出現(xiàn)問題及時(shí)糾正，并對(duì)員工工作做好評(píng)估上報(bào)。
（五）徹底了解茶葉、酒水知識(shí)熟記每天出品品種，利用純熟的銷售技巧，做好顧客的點(diǎn)單顧問并做好服務(wù)員的一線輔導(dǎo)員。
（六）妥善處理客人投訴，屬于職權(quán)范圍內(nèi)的投訴，獨(dú)立解決，無法解決的上交茶樓經(jīng)理解決，并做好記錄。
（七）按照經(jīng)理要求及分工，做好每月及月末資產(chǎn)盤點(diǎn)及保管工作，并做好填寫正規(guī)報(bào)表。
（八）協(xié)助經(jīng)理督導(dǎo)員工，積極參與客情工作，適時(shí)與客人保持良好關(guān)系，積極宣傳主動(dòng)溝通，承攬生意。
（九）有能力做好高檔接待的環(huán)境及臺(tái)面的設(shè)計(jì)，布置工作，并新自為貴賓提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。
（十）做好每日工作總結(jié)，填寫工作交接日志，檢查節(jié)水、節(jié)電及安全工作到位情況。
二、工作程序。
（一）、提前十分鐘到崗，接受茶樓經(jīng)理分派的任務(wù)。
（二）、做好接班前的準(zhǔn)備工作。
1、了解員工到位情況，檢查員工及自身儀表儀容，隨身物品達(dá)標(biāo)情況。
2、了解客人訂餐情況，包括訂餐單位，姓名、人數(shù)、桌號(hào)、特殊要求等。
3、了解吧臺(tái)出品情況，包括：沽清急推，新出品等。
4、召開班前會(huì)，交接注意事項(xiàng)，總結(jié)前一天的工作，分派當(dāng)班工作。
5、檢查衛(wèi)生、物品及其它準(zhǔn)備事項(xiàng)，做好申領(lǐng)、維修及新自帶領(lǐng)服務(wù)員按經(jīng)理及顧客要求開檔。
6、接待前，最后確認(rèn)一切達(dá)標(biāo)，指揮服務(wù)員站位待客。
（三）、搞好服務(wù)過程中的工作。
1、有禮貌地迎接賓客，對(duì)重要客人要親自帶領(lǐng)客人走近臺(tái)位，接待請(qǐng)坐，關(guān)注客人，并協(xié)助員工做好開臺(tái)工作。
2、積極向客人派發(fā)名片，向客人介紹茶樓環(huán)境及裝修特色，介紹菜肴特點(diǎn)，直到客人點(diǎn)菜完畢。
3、對(duì)重要客人親自服務(wù)，注意主賓講話情況，注意停起菜時(shí)間，注意服務(wù)員行動(dòng)，注意督導(dǎo)員工按標(biāo)準(zhǔn)程序要求服務(wù)，多臺(tái)看主臺(tái)，做到行動(dòng)統(tǒng)一，動(dòng)作協(xié)調(diào)。
4、對(duì)菜點(diǎn)增減，出菜速度，與服務(wù)質(zhì)量問題，引起客人的投訴負(fù)責(zé)，并應(yīng)速度反應(yīng)，技巧應(yīng)對(duì)及時(shí)上報(bào)，準(zhǔn)確記錄。
5、收集顧客資料及對(duì)茶樓的意見，填寫客人情報(bào)告。
（四）、搞好接待后的清理工作。
1、搞好接待后的環(huán)境、臺(tái)面復(fù)位工作，檢查員工餐具桌布，口布貴重物品回收保管工作，對(duì)遺失損壞財(cái)物查明上報(bào)。
2、帶領(lǐng)員工打掃衛(wèi)生。
3、中午班后合理安排培訓(xùn)工作。
4、午、晚市收檔后，填寫報(bào)表交接，向經(jīng)理總結(jié)當(dāng)月工作，檢查本部上鎖，安全情況。
茶藝師工作總結(jié)和計(jì)劃篇十七
根據(jù)《_*信息公開條例》(以下簡稱《條例》)要求，現(xiàn)公布市發(fā)展和改革委員會(huì)年*信息公開工作年度報(bào)告。本年報(bào)由(1)概述、(2)主動(dòng)公開情況、(3)依申請(qǐng)公開情況、(4)*信息公開復(fù)議、訴訟情況、(5)存在問題和改進(jìn)措施、(6)對(duì)年全市*信息公開工作的意見建議、(7)附表等七部分組成。本年報(bào)中所列數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)期限由年月日至年月日止。
如對(duì)本年報(bào)有疑問，請(qǐng)與本單位*信息公開受理機(jī)構(gòu)聯(lián)系。
根據(jù)《條例》要求，本單位對(duì)主動(dòng)公開的*信息進(jìn)行了梳理和編目，年共主動(dòng)公開*信息264條。其中，機(jī)構(gòu)概況類信息1條;政策文件類信息50條;政務(wù)動(dòng)態(tài)類信息14條;行政執(zhí)法類信息48條;其它類信息151條。
年，本單位共收到*信息公開申請(qǐng)6件，其中當(dāng)面申請(qǐng)2件。
在6件*信息公開依申請(qǐng)中，1件告知申請(qǐng)人資料已移至_;1件申請(qǐng)人主動(dòng)撤銷;1件申請(qǐng)人對(duì)答復(fù)內(nèi)容不滿意，申請(qǐng)行政復(fù)議，經(jīng)協(xié)商后主動(dòng)撤銷，其余3件不屬于本單位信息。
年，本單位沒有向依申請(qǐng)公開對(duì)象收取復(fù)印、傳真、遞送等任何費(fèi)用，故也無減免情況。
年，本單位收到行政復(fù)議1件，因?qū)π畔⑸暾?qǐng)公開答復(fù)內(nèi)容不滿意而要求行政復(fù)議，經(jīng)協(xié)商后主動(dòng)撤銷。
年，我委*信息公開工作穩(wěn)步推進(jìn)，取得了一定的成效，但還存在著信息內(nèi)容公開不夠全面、及時(shí)、反映工作動(dòng)態(tài)的信息較少、公開形式不夠豐富等問題。為此，我委進(jìn)一步加大*信息公開工作力度，改進(jìn)工作方法，不斷總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)，提高*信息公開工作的質(zhì)量和水*。
在今后的工作中，我們將針對(duì)薄弱環(huán)節(jié)，采取切實(shí)有效措施認(rèn)真加以解決，不斷提高我委*信息公開工作水*。
1、加強(qiáng)學(xué)習(xí)宣傳。切實(shí)加大宣傳力度，深入宣傳*信息公開工作的基本精神和主要內(nèi)容，使委內(nèi)各處室和全體機(jī)關(guān)干部職工深刻認(rèn)識(shí)推行*信息公開的重大意義，增強(qiáng)積極推進(jìn)*信息公開的歷史使命感和政治責(zé)任感。
2、進(jìn)一步完善各項(xiàng)工作制度。堅(jiān)持及時(shí)公布和更新信息，重視群眾意見的反饋，吸納合理建議意見，使*信息公開工作置于全社會(huì)的注視和監(jiān)督之下，做到公開工作有重點(diǎn)、有形式、有載體、有承諾、有實(shí)效。
3、堅(jiān)持規(guī)定，落實(shí)責(zé)任。堅(jiān)持信息公開的有關(guān)規(guī)定，進(jìn)一步加大領(lǐng)導(dǎo)力度，落實(shí)部門工作人員的公開責(zé)任制，按時(shí)開展監(jiān)督、檢查等活動(dòng)。
4、積極開展調(diào)查研究。全面了解和掌握*信息公開工作的開展情況，總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，努力把握公開工作的規(guī)律性，研究解決公開過程中出現(xiàn)的新情況、新矛盾和一些深層次的問題，進(jìn)一步推動(dòng)*信息公開工作上新臺(tái)階。