在日常生活中，我們經(jīng)常需要做一些計劃和安排。在寫總結(jié)時，我們需要關(guān)注于事實和實質(zhì)，而不是過多的主觀評價?？偨Y(jié)范文中的語言簡練、表達準確，值得我們學習和借鑒。
食堂工作匯報標題篇一
采用公文式標題，補充說明單位、時限、內(nèi)容等。
總結(jié)的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內(nèi)容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結(jié)》、《××廠2000年上半年工作總結(jié)》。
技術(shù)工作總結(jié)采用公文式標題，補充說明單位、時限、內(nèi)容等。
總結(jié)的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內(nèi)容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結(jié)》、《××廠2000年上半年工作總結(jié)》。
采用公文式標題，補充說明單位、時限、內(nèi)容等。
總結(jié)的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內(nèi)容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結(jié)》、《××廠2000年上半年工作總結(jié)》。
有的總結(jié)標題中不出現(xiàn)單位名稱，如《創(chuàng)先爭優(yōu)活動總結(jié)》、《1999年教學工作總結(jié)》。
有的總結(jié)標題只是內(nèi)容的概括，并不標明“總結(jié)”字樣，但一看內(nèi)容就知道是總結(jié)，如《一年來的談判及前途》等。
還有的總結(jié)采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內(nèi)容和文種，如《構(gòu)建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結(jié)》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設(shè)的經(jīng)驗》。
采用公文式標題，補充說明單位、時限、內(nèi)容等。
總結(jié)的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內(nèi)容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結(jié)》、《××廠2000年上半年工作總結(jié)》。
有的總結(jié)標題中不出現(xiàn)單位名稱，如《創(chuàng)先爭優(yōu)活動總結(jié)》、《1999年教學工作總結(jié)》。
有的總結(jié)標題只是內(nèi)容的概括，并不標明“總結(jié)”字樣，但一看內(nèi)容就知道是總結(jié)，如《一年來的談判及前途》等。
還有的總結(jié)采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內(nèi)容和文種，如《構(gòu)建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結(jié)》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設(shè)的經(jīng)驗》。
有的總結(jié)標題只是內(nèi)容的概括，并不標明“總結(jié)”字樣，但一看內(nèi)容就知道是總結(jié)，如《一年來的談判及前途》等。還有的總結(jié)采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內(nèi)容和文種，如《構(gòu)建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結(jié)》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設(shè)的經(jīng)驗》。
有的總結(jié)標題只是內(nèi)容的概括，并不標明“總結(jié)”字樣，但一看內(nèi)容就知道是總結(jié)，如《一年來的談判及前途》等。
還有的總結(jié)采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內(nèi)容和文種，如《構(gòu)建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結(jié)》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設(shè)的經(jīng)驗》。
在公文中恰當使用小標題具有重要的作用，它可以增強公文主旨的顯明性，使其突出醒目；它可以增強公文的層次性，使其條理清楚；它可以增強公文的易讀性，使其易于閱讀。小標題既然有這么重要的作用，那么如何才能提煉出一些符合公文主旨、準確簡明的小標題呢？筆者通過案例分析法，闡述提煉小標題的常見角度及句式。
一、小標題常見提煉角度。
（一）圍繞“措施”提煉小標題。當本單位在做某專項工作或日常工作時，采取了行之有從這個角度去提煉小標題。如：
【例一】。
（二）抓指標，目標考核到位。
（三）抓合力，綜合協(xié)調(diào)到位。
（四）抓制度，責任追查到位。
（五）抓素質(zhì)，隊伍建設(shè)到位。
這篇公文的小標題就是圍繞措施展開提煉，通過這“五抓”就能鮮明地把本單位一年來工作的主要措施呈現(xiàn)在受眾面前。
【例二】。
（一）全面調(diào)查摸清底數(shù)，確保重點工作對象。政治思想基礎(chǔ)。
（三）全面組織考察驗收，確保評議黨員質(zhì)量。
一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)，夯實國土專項資金管理工作基礎(chǔ)。
二、加大力度，突出重點，確保國土專項資金自查工作成效。
三、
強化整改，重在落實，推進國土專項資金。
這篇公文也是圍繞措施和目的展開提煉，值得強調(diào)的是，這個小標題形式可以概括出一個模式：“一是提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)……。二是加大力度，突出重點……。三是強化整改，重在落實……?！睂τ谶@個形式，如果沒有“夯實國土專項資金管理工作基礎(chǔ)”、“確保國土專項資金自查工作成效”等補充內(nèi)容就是空話、套話，但是加上后文就顯得充實、實在。
（三）圍繞“措施+成效”提煉小標題。在工作中，由于措施得當，取得了很好的成績，這時在經(jīng)驗性的總結(jié)、調(diào)查報告、講話及匯報材料等文章中就可以從這個角度去提煉小標題。如：
三講”為龍頭，搞好黨性黨風教育，形成了“率先示范”效應(yīng)。
二、以師生員工多層面“三講”為主體，抓住關(guān)鍵性環(huán)節(jié)，形成了“同頻共振”效應(yīng)。
三、以“系列三講”教育為動力，推進各級黨組織的建設(shè)，形成了“核心輻射”效應(yīng)。
這篇公文就是將措施和成效結(jié)合起來提煉小標題，使措施和成效相互照應(yīng)，彼此印證，給人的印象是該單位的措施有效，成效顯著。
（四）圍繞“成效”提煉小標題。獲得成效是一個單位工作的主要目的，也是完成工作的最好體現(xiàn)。所以在一些材料諸如成績總結(jié)、報告等文章中就可以從這個角度去提煉小標題，用以突出成效。如：
【例五】。
一、齊抓共管，統(tǒng)籌解決人口問題實現(xiàn)新突破。
二、以人為本，優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系建設(shè)實現(xiàn)新突破。
三、規(guī)范執(zhí)法，依法治育實現(xiàn)新突破。
四、注重特色，生育文化建設(shè)實現(xiàn)新突破。
五、強基固本，基層基礎(chǔ)工作實現(xiàn)新突破。
六、獎扶并舉，計生利益導(dǎo)向?qū)崿F(xiàn)新突破。
七、愛崗敬業(yè)，計生隊伍整體素質(zhì)實現(xiàn)新突破。
八、創(chuàng)新載體，計生協(xié)會工作實現(xiàn)新突破。
該文小標題雖然也有措施的闡述，但以突出成效為主，連續(xù)用了八個“新突破”，使上級領(lǐng)導(dǎo)一看小標題就知曉了下級單位在工作中取得的主要成績。
（五）圍繞“問題”提煉小標題。公文是為事而做，從發(fā)現(xiàn)問題到解決問題是公文的本質(zhì)體現(xiàn)，而及時發(fā)現(xiàn)和認識問題也是干好工作的前提。在工作中，隨著形勢政策的變化、工作的深化，問題也逐漸出現(xiàn)，這時可以將問題歸類拉條列舉出來作為小標題。
【例六】批評自己輕描淡寫，避重就輕。批評他人拐彎抹角，浮光掠影。批評領(lǐng)導(dǎo)巧言粉飾，阿諛奉承。批評中講成績多，擺實際問題少。
該文就是從工作中分析和挖掘問題，并將問題作為小標題置于顯要的位置，直曝問題，針對性強。
二、小標題常用句式。
（一）“抓”字句。常見句型有：（1）抓××，在××××上實現(xiàn)新突破（措施目的）。（2）抓××，在××××方面下功夫（措施）。（3）抓××，××××（措施成效/目的）?！白ァ弊志涑Ｓ糜趪@“措施、目的、成效”中的任意組合為對象提煉小標題。如：
【例七】一抓認識統(tǒng)一，使師生員工都能從相應(yīng)的“三講”中找到“思想道德坐標”。二抓方案實施，把全局性活動化為全體性“積極創(chuàng)意行動”。三抓階段督導(dǎo)，使各層面活動產(chǎn)生“聯(lián)動互促作用”。四抓典型引路，發(fā)揮身邊榜樣的“可比可學效能”。五抓成效鞏固，以“系列三講”活動促進“全員素質(zhì)優(yōu)化”。
該文小標題的形式是“抓+措施，目的”。工作中采取的措施是為了獲得預(yù)期的目的，作者將措施和目的結(jié)合起來提煉小標題，給人的感覺是措施不是憑空而設(shè)，提出的目的也不是空喊口號。再如：
【例八】抓學習培訓(xùn)，在“活”字上下功夫。抓工作保障，在“實”字上下功夫。抓接訪活動，在“深”字上下功夫。抓“事要解決”，在“情”字上下功夫。抓宣傳引導(dǎo)，在“正”字上下功夫。該文的小標題緊密圍繞措施的內(nèi)容再針對措施的特點，提煉出了五個小標題。這種小標題的突出之處在于將每條措施的特點用一個字概括出來。
（二）“以××為××”句。常見句型有：（1）以××為××，××工作取得了新突破/新成績（措施成效）。（2）以××促進（帶動）××工作開展（措施）。（3）以××為××，在××上下功夫（措施）。如：
在抓落實上下功夫。二是以教育培訓(xùn)為突破口，在提高干部素質(zhì)上下功夫。三是以加強基礎(chǔ)組織建設(shè)為目標，在鞏固先進性教育活動成果上下功夫。四是以提高執(zhí)政能力為重點，在推進干部監(jiān)督工作上下功夫。五是以實施《公務(wù)員法》為契機，在推進干部人事制度改革上下功夫。六是以實施“五個一百”工程為基礎(chǔ)，該公文主要圍繞工作任務(wù)和措施提煉小標題?！白ヂ鋵崱薄ⅰ疤岣吒刹克刭|(zhì)”、“推進干部監(jiān)督工作”等都是該單位的工作任務(wù)和工作目的，要想圓滿地完成工作任務(wù)，達到預(yù)期目的，就需要采取一些手段。所以針對工作任務(wù)、目的和措施提煉小標題，讓受眾一看，就知道該單位今年都做了什么，是怎么做的。再如：
【例十】1.以穩(wěn)定為中心，帶著感情解決好災(zāi)民的生產(chǎn)生活問題。2.以節(jié)水挖潛為重點，不斷提高抗旱能力。3.以優(yōu)結(jié)構(gòu)、促增收為核心，努力增強綜合抗災(zāi)實力。4.以多元籌集為手段，切實解決好抗旱救災(zāi)資金問題。
該公文是以目的為主、以措施為輔來提煉小標題的。在寫這種小標題時一定要注意中心工作、重點工作、核心工作的區(qū)別與聯(lián)系，否則容易犯都是中心工作或重點工作的毛病。
（三）“正確把握××與××的關(guān)系，著力于……”。常見的句型有：（1）做好××工作，需正確處理××與××的關(guān)系。（2）正確把握××與××的關(guān)系，在××上搞突破/搞創(chuàng)新。（3）圍繞××，在××上下功夫。（4）著眼于××，××。如：
【例十一】。
一、正確把握統(tǒng)與分的關(guān)系，著力堅持服務(wù)發(fā)展。
二、正確把握糾與建的關(guān)系，著力堅持關(guān)注民生。
三、正確把握懲與防的關(guān)系，著力堅持統(tǒng)籌推進。
四、正確把握點與面的關(guān)系，著力堅持突出重點。
五、正確把握破與立的關(guān)系，著力堅持改革創(chuàng)新。
哲學上的辯證統(tǒng)一思想適用于各個部門和各項工作，在寫作時，如果能從哲學層面上去概括文章小標題則可以增加公文的深度和高度。上例就是從這個角度去提煉小標題，既看到主流，又不忽視支流，使認識不陷入形而上學，使工作開展不發(fā)生偏差。再如：
發(fā)揮常委會職能作用與發(fā)揮代表和人民群眾作用的關(guān)系。
這篇公文的小標題也是基于對工作的辯證分析，使受眾的認識趨向辯證和科學。在提煉這種小標題時需要作者首先要選擇和確定需要辯證思考的內(nèi)容。
（四）“在××上，力求（實現(xiàn)了）××××”。常見句型有：（1）在××上，力求××××。（2）在××上，實現(xiàn)了××新突破（新發(fā)展、新成就、新成效、新成績、新進展、新步伐、新提高、新臺階、新局面等）。如：
【例十三】。
一、在經(jīng)營環(huán)境上，力求新格調(diào)。
二、在經(jīng)營模式上，力求新品味。
三、在經(jīng)營成效上，力求新亮點。
這種句型多用于提煉成效，圍繞工作的幾個大方向（如例文中的“經(jīng)營環(huán)境”、“經(jīng)營模式”等），去總結(jié)工作成效或目標，如“新格調(diào)”、“新品味”等。
（五）“數(shù)字+文字”
“數(shù)字”和“文字”相結(jié)合的角度提煉。在提煉時，往往需要針對工作的特點、措施以及成效的共性進行。這種小標題容易給人留下深刻印象，明快好記。但是提煉時要注意內(nèi)容概括得準確適用，不能為了追求這種效果而一味硬靠強編。如：
【例十四】（1）堅持“三心”、狠抓“三力”、突出“三要”。（2）堅持“一個中心”，完善“兩個市場”，建立“三個體系”。（3）提供“四個服務(wù)”，采取“三項措施”，突出“兩個重點”，實現(xiàn)“一個目標”。
【例十五】（1）突出“三建”，加強信訪基礎(chǔ)工作。（2）注重“三多”，廣泛收集信訪信息。
（3）抓住“三點”，提高信訪信息質(zhì)量。
這兩例公文就是采用數(shù)字和文字相結(jié)合的方式提煉小標題。采用這種方法介紹工作經(jīng)驗、闡述問題等，一是利于記憶和傳講；二是條理清晰，使讀者對文章內(nèi)容有了較系統(tǒng)的把握。另外，“數(shù)字”的表現(xiàn)形式往往是或遞增、或遞減、或相同。
個人述職述職報告的標題，常見的寫法有三種：文種式標題，只寫《個人述職報告》。
公文式標題，姓名+時限+事由+文種名稱，如《××19××至19××試聘期述職報告》、《20××年至20××年任商業(yè)局長職務(wù)的述職報告》。
文章式標題用正題，或正副題配合，如《××年個人述職報告》、《思想政治工作要結(jié)合經(jīng)濟工作一起抓——××造紙廠廠長王××的述職報告》。
個人述職報告抬頭。
書面述職報告的抬頭，寫主送單位名稱“如××黨委”、“××組織部”或“××人事處”等。
口述述職報告的抬頭，寫對聽者的稱謂如“各位代表”、“各位委員”、“各位同志”，或“各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們”。
個人述職報告正文。
個人述職報告的正文，由開頭、主體、結(jié)尾三部分組成：
開頭，又叫引語，一般交代任職的自然情況，包括何時任何職，變動情況及背景；崗位職責和考核期內(nèi)的目標任務(wù)情況及個人認識；對自己工作盡職的整體估價，確定述職范圍和基調(diào)。這部分要寫得簡明扼要，給聽者予一個大體印象。
主體，是述職報告的中心內(nèi)容，主要寫實績、做法、經(jīng)驗、體會或教訓(xùn)、問題，要強調(diào)寫好以下幾個方面：對黨和國家的路線方針政策、法紀和指示的貫徹執(zhí)行情況；對上級交辦事項的完成情況；對分管工作任務(wù)完成的情況；在工作中出了哪些主意，采取了哪些措施，作出哪些決策，解決了哪些實際問題，糾正了哪些偏差，做了哪些實際工作，取得了哪些業(yè)績；個人的思想作風、職業(yè)道德，廉潔從政和關(guān)心群眾等情況；寫出存在的主要問題，并分析問題產(chǎn)生的原因，提出今后改進的意見和措施。這部分，要寫得具體、充實、有理有據(jù)、條理清楚。由于這部分內(nèi)容涉及面廣，量多，所以宜分條列項寫出?！皸l”、“項”要注意內(nèi)在邏輯關(guān)系安排好。
結(jié)尾一般寫結(jié)束語。用“以上報告，請審閱”、“以上報告，請審查”、“特此報告，請審查”、“以上報告，請領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評指正”等作結(jié)。
述職報告的落款。
述職報告落款，寫上述職人姓名和述職日期或成文日期。署名可放在標題之下，也可以放文尾。
個人述職報告寫作要求與技巧。
標準要清楚。要圍繞崗位職責和工作目標來講述自己的工作,尤其要體現(xiàn)出個人的作用,不能寫成工作總結(jié)。
內(nèi)容要客觀。必須實事求是、客觀實在、全面準確。既要講成績,又要講失誤;既要講優(yōu)點,又要講不足;既不能夸大成績,也不能回避問題。只有客觀陳述履行職務(wù)的情況,才能有助于上級機關(guān)和所屬單位群眾對自身工作作出全面、準確、客觀的評價。
重點要突出。抓住帶有影響性、全局性的主要工作,對有創(chuàng)造性、開。
拓性的特色工作重點著筆,力求詳盡具體,對日常性、一般性、事務(wù)性工作表述要盡量簡潔,略作介紹即可。
個性要鮮明o不同的崗位,有著不同的職責要求,即使是相同的崗位,也由于述職者個人的個性差異,其工作方法、工作業(yè)績也不相同。因此,述職報告要突出個性特點,展示述職者個人風格和魄力,切忌千人一面。
2008年即將結(jié)束，一年來在委領(lǐng)導(dǎo)及同志們的幫助指導(dǎo)下，通過自己的努力，在思想上、業(yè)務(wù)工作水平上都有了很大的提高，圓滿的完成了全年的工作、學習任務(wù)，并取得了一定的成績?，F(xiàn)將一年來的思想、工作情況匯報如下：
一、在思想政治方面：在委領(lǐng)導(dǎo)安排的每2008年即將結(jié)束，一年來在委領(lǐng)導(dǎo)及同志們的幫助指導(dǎo)下，通過自己的努力，在思想上、業(yè)務(wù)工作水平上都有了很大的提高，圓滿的完成了全年的工作、學習任務(wù)，并取得了一定的成績?，F(xiàn)將一年來的思想、工作情況匯報如下：
一、在思想政治方面：
在委領(lǐng)導(dǎo)安排的每周學習時間里，自己認真學習了xxx同志在中國共產(chǎn)黨天津市第八次黨代會上的報告及xxx區(qū)“與時俱進，爭創(chuàng)一流”大討論和剛剛勝利閉幕的黨的十六大精神。特別是于近期重點研讀了江總書記在十六大上所作的題為《全面建設(shè)小康社會，開創(chuàng)有中國特色社會主義事業(yè)新局面》的報告。報告全面回顧了十三屆四中全會以來，黨團結(jié)帶領(lǐng)全國各族人民在改革開放和發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟中取得的巨大成就，總結(jié)了建設(shè)有中國特色社會主義必須堅持的十條基本經(jīng)驗，為我們?nèi)娼ㄔO(shè)小康社會勾畫了宏偉藍圖，是我們黨的政治宣言和行動綱領(lǐng)。通過認真研讀、冷靜思考和相互交流，使我充分理解了“三個代表”重要思想是我們黨立黨之本、執(zhí)政之基、力量之源的深刻內(nèi)涵。深刻認識了“發(fā)展是執(zhí)政興國第一要務(wù)”的精神實質(zhì)。也使自己的理論水平、思想覺悟和用“三個代表”指導(dǎo)工作的能力都有了明顯提高和進步，對黨的依賴感、信任感更足，對小康社會的前景充滿信心。在認真學習的同時，一年來自己嚴格遵守委里的各項規(guī)章制度，能夠按時出勤，遵紀守法，注重團結(jié)。在工作上，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和老同志請教，使自己受益良多。
二、年在委領(lǐng)導(dǎo)和科長的具體指導(dǎo)下做了以下幾項重點工作：
1、完成了對年至年五年中獲得區(qū)級科技成果獎、推廣應(yīng)用及采用新技術(shù)獎的項目完成人共xxx人的個人情況及做出的貢獻進行了歸納、總結(jié)、錄入，為區(qū)組織部建立區(qū)級人才庫提供了文字依據(jù)。
2、對我區(qū)1991-年榮獲我區(qū)科技進步獎的xxx個獲獎項目和1989-年我區(qū)獲天津市科技獎勵的xxx個獲獎項目及1989-年度我區(qū)榮獲的xxx個國家級新產(chǎn)品項目進行了搜集、整理、匯總錄入，現(xiàn)已在我委網(wǎng)站上公布。
3、自1990年以來，我市推廣了一大批農(nóng)業(yè)新品種和新技術(shù)，對促進農(nóng)業(yè)科技進步發(fā)揮了重要作用，大批項目獲得獎勵。我區(qū)有17項推廣類項目獲獎，按照市農(nóng)委要求，認真填寫了“1990-年全市獲獎農(nóng)業(yè)推廣類項目基本情況登記表”?？偨Y(jié)歸納了xxx個項目基本情況、主要成就、形成的技術(shù)規(guī)范等內(nèi)容，已上報市農(nóng)委。
4、按照市科委農(nóng)村處信息化工作的要求，寫了《xxx區(qū)信息化簡況》上報，并為農(nóng)業(yè)信息化展覽搜集并提供作展牌的圖片及說明材料，同時填報了農(nóng)業(yè)信息化情況調(diào)查表。對我區(qū)科技成果推廣網(wǎng)絡(luò)情況進行了調(diào)查，并寫了調(diào)查情況上報市科委。
5、對有容蒂康通訊技術(shù)有限公司完成的“組合絕緣數(shù)字同軸射頻電纜”、區(qū)農(nóng)林局林業(yè)站完成的“津濱輔城生態(tài)風景林技術(shù)開發(fā)示范工程”等xxx項成果進行了錄入并到市科委進行了成果登記。
6、按照市農(nóng)委科教處的要求，通過協(xié)調(diào)區(qū)人事局、農(nóng)林局、環(huán)保局等單位并根據(jù)統(tǒng)計年鑒上的數(shù)字填報了科教興農(nóng)調(diào)查表并提供了文字材料。
7、按照區(qū)政府督查科的要求，完成了“年科技三項費及科技擔保資金支持項目目標任務(wù)完成情況”的匯報材料已上報。與其他兄弟區(qū)縣聯(lián)系了解年科技投入情況，為我委申請增加科技三項費提供對比依據(jù)。年初，協(xié)助科長分別組織有關(guān)委局及七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街召開了科技項目會商會，會上認真的做了記錄，會后分別寫了會議紀要，為領(lǐng)導(dǎo)篩選年的項目提供了文字依據(jù)。6月份與科長對項目承擔單位的上半年科技計劃項目執(zhí)行情況進行了檢查、統(tǒng)計，并把半年來的項目經(jīng)濟效益及投入等情況進行了匯總。日前，正在著手對各科技項目承擔單位全年的項目執(zhí)行情況進行檢查、統(tǒng)計工作。
8、協(xié)助科長寫了五條信息，已在我委網(wǎng)站公布，其中有兩條信息分別在天津日報和今日xxx報上刊登。
《保衛(wèi)副科長述職報告》《2011年最新工作范文》。
一、認真學習、刻苦研究，不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
去年四月份，我被聘為安保督察科副科長，作為一個部門負責人，應(yīng)該緊緊圍繞公司的中心工作，履行好自己職責，在公司改革的進程中，我能站在改革工作前沿，思想上、行動上與公司的制度和政策保持高度一致，今年，公司在與職工簽訂事實勞動關(guān)系的過程中，由于各種原因，一度時間上訪要求解決矛盾的人員很多，各種矛盾錯綜復(fù)雜，在這種環(huán)境下，我們安?？萍纫S護好全公司的穩(wěn)定，又要做好部門的職工教育工作，在分管經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們都在第一時間內(nèi)將上級會議精神傳達到每個職工，以保大局穩(wěn)定為前提，教育職工不越級上訪、鬧事，較好地保障了內(nèi)部團結(jié)和穩(wěn)定。在組織建設(shè)上，年初在制定計劃時，做到高起點計劃、高標準落實，主要做了這幾方面的工作。
一是根據(jù)安?？扑莆盏馁Y料，結(jié)合社會治安和公司內(nèi)部的具體情況，我們聘請了全公司在不同崗位10名骨干為秘密的治安保衛(wèi)力量，明確了他們的職責和分工范圍，確保了公司的治安保衛(wèi)工作的順利進行。
二是針對公司北門生活區(qū)治安形勢復(fù)雜多變的實際，我們聘請了生活區(qū)具有一定影響力，有組織指揮能力8名老同志組成調(diào)解委員會，協(xié)助調(diào)解生活區(qū)居民的矛盾和糾紛，為建設(shè)和諧水司，創(chuàng)建文明小區(qū)發(fā)揮了較好的作用。三是針對公司年底年初人員變化大的實際，我們牽頭及時調(diào)整“治安保衛(wèi)，安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)”對已經(jīng)不在位、調(diào)動工作崗位治安保衛(wèi)、安全生產(chǎn)管理人員及時補充和調(diào)整，使治安保衛(wèi)工作組織到位，措施到位。年初在制定工作目標時，要求各個層次都簽訂好《治安保衛(wèi)安全生產(chǎn)責任狀》，實行上級抓下級，一級抓一級，一級對一級負責管理體制，明確部門負責人為部門的第一責任人，安全指標考核實行一票否決制，由于各項制度的出臺和安全責任的落實04年以來，設(shè)備出現(xiàn)一起責任事故。
三、突出重點，做好基礎(chǔ)性的工作，嚴密防范。
安保督察科的神圣使命就是要使全公司安全、穩(wěn)定，營造一個“秩序好、發(fā)案少、平安、穩(wěn)定”氛圍，如果做不好這項工作就會直接影響到企業(yè)的生存和發(fā)展，既然我們勇挑了這個重擔，每時每刻都做了保持清醒的頭腦，提高警惕，嚴密防范。
一是突出了重點部位的防范工作，04年以來，我們對公司倉庫、微機房、制水廠濾池、加氯間、配電房、等場合分abc等級進行24小時監(jiān)控，加強門衛(wèi)和值班人員檢查和督查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，在分管經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，堅持定期對各部門進行安全檢查和夜間督查，先后46次下發(fā)了《安全整改通知單》，增設(shè)了安裝公司倉庫值班室。針對性安裝公司和管線年、施工人員分散安全工作難抓的實際，對這兩個部門實行跟蹤管理，要求部門安全員實行日報制度。較好地保障了人人、時時、處處有人管、有人問。
對公司的重點場所我們制做了42塊安全監(jiān)控警示牌和警示語上墻，時刻提醒相關(guān)人員按照規(guī)程進行操作，建立健全好各級各類人員工作臺賬，定期進行分析和總結(jié)，以現(xiàn)問題立即整改，確保“人防、物防、技防”到位，保證公司發(fā)展平安、穩(wěn)定。
二是落實流動人口管理制度，建立流動人口的檔案和相關(guān)資料，實行信息傳遞和傳送制度。04年度，我們接到生活區(qū)舉報，有一暫住人口用汽車專門從事液化氣運輸，造成生活區(qū)的極大事故隱患，因此，我們及時采取了強制措施，下發(fā)通知，限制該車輛駛?cè)肷顓^(qū)經(jīng)營，有效地消滅了事故隱患。在流動人員管理中，我們又對每個租住戶一個不漏一個不拉逐個登記造冊，報送派出所備案，同時了解租住戶的生活、工作，收入、外交和社會關(guān)系等情況，掌握了第一手基礎(chǔ)資料，對控制犯罪、預(yù)防犯罪起到了較好的積極作用。
四、團結(jié)同志，以身作則，率先垂范，帶領(lǐng)部門圓滿完成各項工作任務(wù)。
食堂工作匯報標題篇二
“民以食為天”，作為學校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下總結(jié)。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全力保障。
學校食堂關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓。校長,分管校長，分管主任和食堂管理員層層簽定責任狀并對食堂硬件建設(shè)給予積極支持。校長多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發(fā)展目標，對食堂建設(shè)提出意見，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)建標準化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的.關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
二、強化軟件管理。
學期開學，食堂管理員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認識。一年多來，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
自創(chuàng)辦食堂以來，學校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項、內(nèi)容翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。
學校成立了伙委會，生活部檢查團，并在學生會、衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對食堂全面工作進行檢查和抽查，結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進行獎懲并實行末位淘汰制。
三、加大硬件投入。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)。學校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過學校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調(diào)整。經(jīng)過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色；從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈，對食堂進行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。此外，還對食堂的電路、電器設(shè)施進行了徹底地更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。
四、堅持服務(wù)育人，尊重師生民意。
在食堂工作中，我們堅持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個服務(wù)工作，服務(wù)學校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。
食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。
總務(wù)處組織食堂人員召開了學生膳食工作民主座談會，了解學生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式，廣泛開展食堂意見調(diào)查和食品衛(wèi)生知識宣傳，注意師生的留言。認真組織廚師、工會、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。
五、收費透明，支出合理。
學生伙食費160元/月，全校80多人就餐，伙食費按月收取，及時公布。開支透明，實行集體采購，手續(xù)齊全，票據(jù)集體審核，徹底杜絕不合理開支，不規(guī)范票據(jù)。每月生活費收入全部用于學生生活，學校還貼補水電費、維修費。
通過這一系列的措施，我校食品安全衛(wèi)生工作得到了切實的保障，從未發(fā)生過一例食品衛(wèi)生安全事故，真正做到了讓家長放心，讓學生滿意。但是，我們深知，食品的安全衛(wèi)生工作還任重道遠。只有我們食堂工作人員高度重視，不斷加強學習，才能將食堂工作做得更好。為了學生的一切，為了一切學生，我們將以飽滿的工作熱情，健康、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保的思想理念，投入到未來的工作中，為學生健康、快樂、幸福的成長奉獻出我們的愛。為學校未來的輝煌作出我們的貢獻。
一學期來,我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。
我們具體做法是：
1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
3、有會計和出納負責成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食。
存在問題。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重；
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。
食堂工作匯報標題篇三
2015年某某黨支部在公司黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，在項目黨員職工的共同努力下，緊緊圍繞中心、搞好配合、服務(wù)群眾、促進和諧。充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，不斷提高職工的政治素質(zhì)和思想水平，扎實有效的開展黨建和思想政治工作，為廣大職工干部營造良好的工作氛圍，在此支部將2015年全年的工作情況總結(jié)如下：
黨支部基本情況：黨支部現(xiàn)有黨員5人，下設(shè)1個黨小組。目前有1人向黨支部上交入黨申請書，為黨輸送新鮮血液提供了保障。
黨支部的工作開展情況：黨支部嚴格按照集團公司的要求，著重加強項目班子建設(shè)，保證了公司黨委決議能夠在基層項目部貫徹執(zhí)行，重點放在穩(wěn)定推進黨團建設(shè)，切實開展黨員思想建設(shè)，落實黨的群眾路線教育實踐活動幾個方面開展，具體工作如下：
一.圍繞項目經(jīng)營積極開展思想政治工作。
黨支部堅持以人為本，發(fā)揮黨員和干部在經(jīng)營管理，安全生產(chǎn)和市場開拓中的模范作用，經(jīng)常開展思想政治工作，激發(fā)了職工工作的積極性和創(chuàng)造性，贏得了職工群眾的信任，密切了黨群、干群關(guān)系，保持了職工隊伍的整體穩(wěn)定，促進了經(jīng)營管理工作的開展。
二.加強領(lǐng)導(dǎo)班子自身建設(shè)，努力提升管理水平，注重加強項目領(lǐng)導(dǎo)自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)建設(shè)。
通過采取學習與實踐相結(jié)合的方法，強化領(lǐng)導(dǎo)班子的執(zhí)行力、創(chuàng)造力與協(xié)調(diào)力，從而提高了項目領(lǐng)導(dǎo)班子的整體素質(zhì)。積極開展項目領(lǐng)導(dǎo)班子政治理論思想工作，堅持以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞在黨中央的周圍，時刻保持黨員的先進性和純潔性。全面提升班子成員的政治素養(yǎng)和水平，達到提高思想認識、解決突出問題、創(chuàng)新體制機制、促進科學發(fā)展的目標。
三、本年主要召開黨員大會。
1、關(guān)于開展“反腐倡廉教育月”活動：通過學習了習總書記在十八屆中央紀委三次全會上的講話和《國有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人員廉潔從業(yè)若干規(guī)定》、《三重一大決策制度實施辦法》等文件，并觀看了《權(quán)》、《警鐘長鳴》警示教育片后，使我們對活動的重要意義有了一個更高的認識，對開展黨風廉政建設(shè)的重要性和必要性有了更進一步的認識和了解?？梢钥隙ǖ恼f，通過這次教育活動，使我們對相關(guān)內(nèi)容在原有的學習基礎(chǔ)上有了更進一步的提高，在一些方面拓寬了思路，開闊了視野，增強了搞好工作的信心。
2、深入開展整治“四風”活動：將班子建設(shè)和“四風”整治有機的統(tǒng)一起來。自開展黨的群眾路線教育實踐活動以來，項目部班子成員積極貫徹落實“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求。勇于開展批評與自我批評，指出自身在工作中的不足；在班子管理方面，深入分析班子現(xiàn)狀、查找管理中的“短板”和“頑疾”，對“糾風”活動中排查出的問題，積極落實整改措施，并且定期檢查整改成效，確?！皢栴}”徹底根治不復(fù)發(fā)。
3、開展“黨的群眾路線教育實踐活動”主題組織生活會：在專題組織生活會上，支部班子和全體黨員根據(jù)征集到的意見，結(jié)合工作實際，全面查找了自身存在的“四風”問題，結(jié)合個人對照檢查材料，會議進行了坦誠相見的批評與自我批評。根據(jù)查找出的問題，與會的全體黨員，深刻剖析了原因，明確了切合自身實際的整改措施。
4、嚴格貫徹中央提出的“三重一大”決策制度，以公司下發(fā)的各項制度性文件為支持，項目部重大事項均由班子討論商議通過，杜絕領(lǐng)導(dǎo)搞“一言堂”的做法，從而建立行之有效、持之以恒的民主參與體制。
四、繼續(xù)加強支部自身建設(shè)，進一步夯實基層黨支部基礎(chǔ)。
自開展黨的群眾路線教育實踐活動以來，黨支部分別就轉(zhuǎn)變工作作風、密切聯(lián)系群眾方面召開了專題會，開展查找不足、自我批評、接受民主評議等活動，班子成員之間、職工群眾之間敞開心扉談?wù)J識談改進，更好的拉近了干群距離。項目黨支部嚴格按公司黨委的要求，積極開展黨內(nèi)組織活動。堅持開展“三會一課”制度不放松，每月召開一次支部黨員大會，定期召開民主生活會，此外黨小組還組織學習了“兩會”和政府工作報告的相關(guān)內(nèi)容，使黨員們能夠統(tǒng)一思想，緊跟中央精神和改革步伐。
一年來，支部雖然能認真落實“三會一課”制度，加強黨員任何學習、教和管理，深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，并取得一定成績、但也存在差距。表現(xiàn)在：1、各項制度落實還存在薄弱環(huán)節(jié)。2、組織黨員干部職工學習政治理論業(yè)務(wù)知識等深入不夠。3、深化創(chuàng)先爭優(yōu)的力度與工作的結(jié)合還不夠緊密。4、黨員教育活動的形式較單一。5、典型的樹立和宣傳不夠及時。在新的一年里，支部在公司黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，繼續(xù)抓好黨內(nèi)各項活動，進一步加強黨員任何建設(shè)，扎實開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動、不斷增強黨支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，為完成公司項目部各項任務(wù)的完成提供堅強的思想和組織保證。
某某黨支部。
創(chuàng)業(yè)我先行發(fā)展當先鋒。
****地處城郊結(jié)合部，是航空航天工業(yè)園的主要陣地，也是樊西新城的主戰(zhàn)場。但是目前****經(jīng)濟發(fā)展狀況、城市環(huán)境面貌、干部精神狀態(tài)及黨的建設(shè)水平與良好的區(qū)位優(yōu)勢形成強烈反差，必須靠黨的建設(shè)引領(lǐng)推動****經(jīng)濟社會全面發(fā)展，解決****發(fā)展嚴重不足的矛盾和問題。
今年來，經(jīng)過街道黨工委一班人認真研究，充分考量和論證，確立了“創(chuàng)業(yè)我先行，發(fā)展當先鋒”的活動方案，圍繞“三創(chuàng)業(yè)三發(fā)展”，從領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)、黨員隊伍建設(shè)、黨建活動陣地、黨員活動開展等方面，立足“黨建服務(wù)發(fā)展，黨建促進發(fā)展，黨建推進跨越”，奮力實現(xiàn)“新型工業(yè)經(jīng)濟名牌街，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)明星街，社會管理與創(chuàng)新示范街”的立街目標?，F(xiàn)將我街的黨建工作情況匯報如下：
一、基層組織創(chuàng)事業(yè)，服務(wù)大局發(fā)展。
我們通過轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念、創(chuàng)新黨建格局、加強隊伍建設(shè)，不斷開拓創(chuàng)新，爭創(chuàng)先進基層黨組織，努力服務(wù)****大局發(fā)展。
在補償款不到位，群眾工作難以開展情況下，確保湖北精工3611等十家高端現(xiàn)代裝備制造業(yè)項目順利投產(chǎn)和開工。實行最嚴格的土地使用政策，對轄區(qū)的土地使用情況進行摸底調(diào)查，把土地租賃、使用權(quán)利集中到辦事處，把違法建設(shè)監(jiān)督職責落實到小組干部，為今后開展土地增減“雙掛鉤”、“城中村”改造、打造高端cbd都市商業(yè)圈提供土地資源保障，全力打造現(xiàn)代服務(wù)業(yè)明星街。借助打造樊西新城契機，積極籌備推進遷村騰地、居民公寓建設(shè)工程方案，實行群眾居住集聚化、民房規(guī)劃統(tǒng)一化，加強街道環(huán)境景觀的優(yōu)化，嚴厲治理環(huán)境污染，不斷降低城市管理成本，全力打造城鄉(xiāng)一體化示范街。
2、創(chuàng)新黨建格局，夯實黨建基礎(chǔ)。隨著****入駐企業(yè)逐步增多，黨組織建設(shè)滯后情況，我們根據(jù)實際，摒棄過去一個單位一個黨組織的工作方法，打破企業(yè)界限，打破地域界限，把黨組織建在企業(yè)、建在產(chǎn)業(yè)鏈上、建在合作社中，把企業(yè)吸納到街道社會黨務(wù)管理中來，實行黨組織負責人和街道黨工委班子成員掛職，大力開展街道與企業(yè)之間的共駐共建活動，簽訂共駐共建合同書，建立黨建工作協(xié)調(diào)議事制度，定期召開黨建協(xié)調(diào)議事會議，增進街道與企業(yè)之間的交流與協(xié)作。分層次成立企業(yè)黨組織和聯(lián)合黨支部，推行企業(yè)支部與社區(qū)黨委組建大黨委，實行黨組織負責人兼任社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子，積極促進企業(yè)參與社區(qū)黨務(wù)工作的管理。今年，我們已經(jīng)建立了大黨委6個，實現(xiàn)了黨員活動陣地共享，黨員活動資源共享。特別是共促共建工作取得顯著成效，白灣社區(qū)、楊湖社區(qū)通過把企業(yè)負責人吸納到黨組織中來，充分發(fā)揮企業(yè)負責人的優(yōu)勢，把居委會內(nèi)的部分影響居民出行的道路進行了修繕，方便了居民出行。同時，各個大黨委還結(jié)合實際，有針對性的開展技能培訓(xùn)，社區(qū)服務(wù)研討等活動，實現(xiàn)了“你服務(wù)我發(fā)展，我發(fā)展惠居民”的良好態(tài)勢。
發(fā)展的能力。
二、企業(yè)團體創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，助推集體發(fā)展。
工作目標：通過轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，組建行業(yè)協(xié)會，以高質(zhì)的服務(wù)引領(lǐng)轄區(qū)集體經(jīng)濟高水平發(fā)展，把****的產(chǎn)業(yè)做大做強。
關(guān)制，通過摸底了解企業(yè)基本情況，及時向上級提供參考意見，有效杜絕了一批“三低”和以巧借項目圈地為目的的企業(yè)入駐，同時積極為大項目、大企業(yè)提供便利，為它們的入駐制定詳細的時間表，成立專班，落實責任到位。今年以來，****新入駐企業(yè)10家，目前已全部投產(chǎn)動工，實現(xiàn)了能進得來就能留得住。
2、理清發(fā)展思路，增強集體經(jīng)濟實力。準確定位當前黨建工作重心就是調(diào)動一切黨組織力量，通過招商引資或項目融資的方式，積極籌措資金，建成高規(guī)格的集體工業(yè)園，實現(xiàn)同類產(chǎn)品集中生產(chǎn)，擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)品產(chǎn)量，提升產(chǎn)業(yè)實力。今年，楊湖社區(qū)和張橋社區(qū)獲批了百畝集體工業(yè)園建設(shè)規(guī)劃。引導(dǎo)村居黨組織圍繞村居實際，開展切實有效的黨建活動。梁坡社區(qū)結(jié)合實際，成立了蔬菜、養(yǎng)殖等專業(yè)合作經(jīng)濟組織，在加大對種植戶和養(yǎng)殖戶的扶持力度同時，從?？档鹊仄刚垖I(yè)技術(shù)人員進行相關(guān)技術(shù)的培訓(xùn)，為群眾創(chuàng)業(yè)提供服務(wù)保障，激發(fā)群眾利用有效資源發(fā)展致富的熱情，促進小產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
同時，辦事處充分利用轄區(qū)土地資源，借助cbd模式商務(wù)區(qū)建設(shè)，整合土地邊角，合理規(guī)劃，爭取資金，集中人力和物力，大力發(fā)展社區(qū)第三產(chǎn)業(yè)，促進了集體經(jīng)濟增收，提升了廣大群眾的生活質(zhì)量。3、組建行業(yè)協(xié)會，拓展經(jīng)濟發(fā)展外延。根據(jù)轄區(qū)企業(yè)多、企業(yè)經(jīng)營項目多樣化特點，根據(jù)轄區(qū)企業(yè)的規(guī)模和類型，組建多層次的行業(yè)協(xié)會，把單個的企業(yè)通過行業(yè)協(xié)會凝聚為一個共同體。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，促進行業(yè)自律、行業(yè)監(jiān)督、行業(yè)互助，推行行業(yè)人員交叉學習、相互交流、協(xié)同提高，從而達到行業(yè)內(nèi)部、行業(yè)之間共同發(fā)展的良好氛圍。加強社會團體、行業(yè)協(xié)會等社會組織之間的學習交流，加強各組織之間黨員干部的換崗掛職鍛煉，在培養(yǎng)干部的同時增強相互之間的了解與協(xié)作，促進雙方共同發(fā)展，為企業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展提供社會保障。
三、黨員群眾創(chuàng)家業(yè)，促進全民發(fā)展。
來支撐。今年，我們加大了黨建平臺建設(shè)力度。一是加強了傳統(tǒng)黨建平臺建設(shè)。對街道機關(guān)實行亮化工程，提升服務(wù)形象。街道服務(wù)中心和創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)中心正在緊張的施工當中，屆時將打造成全市一流的黨員便民服務(wù)中心。各社區(qū)根據(jù)服務(wù)工程要求，圍繞“便民、育民、樂民、安民、富民”為主要內(nèi)容，建成機構(gòu)設(shè)置完整、制度完善、服務(wù)規(guī)范的社區(qū)黨群服務(wù)中心，充分發(fā)揮“五務(wù)合一”作用。二是創(chuàng)新打造新的黨建平臺。圍繞創(chuàng)業(yè)發(fā)展要求，把黨員活動平臺建在園區(qū)，建在企業(yè)，實現(xiàn)就業(yè)登記、就業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)實習、就業(yè)上崗一條龍平臺完備，從而實現(xiàn)就業(yè)登記在社區(qū)、就業(yè)培訓(xùn)在街道、就業(yè)實習在企業(yè)、創(chuàng)業(yè)致富在****的新的黨建平臺建設(shè)體系。
同志們：
根據(jù)《黨章》和《澄機10號——關(guān)于認真做好2012年黨內(nèi)換屆選舉工作的通知》文件的規(guī)定，按照機關(guān)黨工委的統(tǒng)一部署，今天召開全體黨員大會，這次大會的主要任務(wù)是總結(jié)匯報本屆黨支部的工作，進行黨支部的換屆選舉。下面我代表本屆黨支部向大家匯報工作，請予以審議。報告分為三部分：1、主要工作回顧及取得的成績；2、工作中存在的不足；3、對下屆黨支部的建議。
一、主要工作回顧及取得的成績自2009年10月以來，我司黨支部在??的領(lǐng)導(dǎo)下，堅持高舉鄧小平理論和“三個代表”重要思想的偉大旗幟，認真貫徹黨的十七大和十七屆四中全會精神，深入落實科學發(fā)展觀，以“完善黨建，促進發(fā)展”為目標，進一步加強了全體黨員的組織建設(shè)、思想建設(shè)和作風建設(shè)，充分發(fā)揮全體黨員的先鋒模范作用，不斷提高業(yè)務(wù)開拓能力，提升公司管理水平。
（一）加強思想建設(shè)，提高全體黨員的整體素質(zhì)。
提高黨員的思想素質(zhì)和政治水平始終是本屆黨支部的重點工作。
在過去的三年中，根據(jù)上級黨組織的要求和我司發(fā)展的需求，黨支部多次開展了提升思想素質(zhì)的活動。
3、積極學習先進事例和人物。三年中，黨支部先后組織觀看《遠山的紅葉》《信仰》《吳仁寶》等紀錄片，學習王瑛、李林森、羅陽等同志的先進事跡，討論《國有企業(yè)是社會主義市場經(jīng)濟第一主體》《為什么說公有制是共產(chǎn)黨執(zhí)政的基礎(chǔ)》等文章，采用參觀華西村、重溫入黨誓詞、撰寫個人學習心得等方式，形成了加強黨性學習，爭先鋒的良好氛圍，完善了黨支部的思想建設(shè)。
（二）開展提升活動，促進企業(yè)的全面發(fā)展。
2、2011年，指導(dǎo)組織建立了iso質(zhì)量管理體系。在黨支部的領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)咨詢師的指導(dǎo)下，公司各部門都根據(jù)iso9001管理體系的要求，將各崗位的作業(yè)指導(dǎo)書和作業(yè)流程做了一次全面的梳理。崗位職責和操作流程變得更加清晰了，差錯率明顯降低，服務(wù)質(zhì)量得到了海關(guān)及客戶的充分肯定。此次iso質(zhì)量管理體系的建立也使我們的黨員隊伍更加優(yōu)秀，有力地推動了黨組織的思想、作風和制度建設(shè)。3、2012年，配合省公司要求，積極組織管理提升活動。2012年，??公司開展管理提升活動，我司黨支部積極配合，將促進公司員工的全面發(fā)展作為工作重點，在公司內(nèi)開展了員工無記名問卷調(diào)查工作。通過此次活動，公司發(fā)現(xiàn)了自身存在的問題，明確了前進的目標。
（三）、完善公司組織建設(shè)。
2、隨著公司人員的逐步增多，黨支部的成員也進一步發(fā)展。除了從外部吸收優(yōu)秀人才，黨支部也在老員工中發(fā)展了2名黨員。目前，黨支部已經(jīng)從8名黨員發(fā)展至18名，并且還在繼續(xù)發(fā)展壯大的過程中。
3、指導(dǎo)成立公司團支部。為進一步完善公司體系，加強黨支部和員工的聯(lián)系，豐富員工活動，2012年9月，黨支部決定在公司內(nèi)成立團支部。經(jīng)過黨支部的積極領(lǐng)導(dǎo)和支部成員在公司內(nèi)的廣泛動員，公司很快就明確了團支部規(guī)模和各委員候選人。目前，團支部已經(jīng)成立，正準備開展各項工作。
二、工作中存在的不足。
1、在處理黨建和發(fā)展業(yè)務(wù)的關(guān)系上尚有欠缺，存在重業(yè)務(wù)發(fā)展輕黨建的現(xiàn)象；
3、由于公司的事務(wù)較多，黨支部活動不夠豐富。
三、對下屆黨支部的建議。
1、進一步建立健全支部大會、民主生活會等黨的組織工作制度，并抓好落實，形成加強黨的組織建設(shè)的長效機制。
2、充分利用生產(chǎn)經(jīng)營間隙和節(jié)假日，組織黨員開展寓教于樂、豐富多彩的教育娛樂活動，增強公司的團隊精神，提高黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力。
3、重視精神文明建設(shè)，克服一手硬一手軟的狀況，做到兩手抓兩手都要硬，把精神文明建設(shè)提高到一個應(yīng)有的位置。同志們，三年來，在江陰市機關(guān)黨工委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，公司黨支部帶領(lǐng)廣大職工，攜手并進、開拓創(chuàng)新，推動了公司的穩(wěn)步發(fā)展。今后，讓我們在即將選舉產(chǎn)生的新一屆黨支部的帶領(lǐng)下，認真貫徹落實黨的十八大精神，繼續(xù)深入學習和實踐科學發(fā)展觀，進一步解放思想，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，為促進公司發(fā)展，再創(chuàng)佳績，再立新功。
謝謝。
食堂工作匯報標題篇四
我校自20xx年開辦學生食堂以來，現(xiàn)有700余名學生在食堂用餐，學校在管理上，不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合我校的食堂管理制度和辦法。根據(jù)《學生食堂評估驗收標準》，現(xiàn)將我校具體情況匯報如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認識到位。
1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組。
學校食堂從開辦之日起，學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理，由韓校長任組長，晁校長、黃校長、陳校長任副組長，各班班主任、后勤負責人、政教處、團委、學生會干部為成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。
民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有700余名師生在學校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了社會的認可。
二、建立健全管理制度，加強學校膳食管理。
1、健全規(guī)章制度。
和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強化流程管理。
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好“三關(guān)”：
第一關(guān)是把好進貨關(guān)，食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專人負責驗貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進貨關(guān)；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進貨必須登記驗收，并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。
第二關(guān)，加工嚴格按操作規(guī)程關(guān)，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時不重復(fù)使用油料，加工儲藏場所無關(guān)人員不得進出，做好食品留樣。
第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機制。
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生開展民議測評，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識。
1、嚴格用工制度。
食堂從業(yè)人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
2、加強培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)。
上崗前員工必須進行崗前培訓(xùn)，學習相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業(yè)人員人自主學習三小時以上。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓(xùn)和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識，精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
學校根據(jù)學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點，，學校推出了學生就餐時固定座位，食堂工人負責管理模式，保證學生吃上熱的飯菜、避免學生燙傷，了解學生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學生有無身體不適應(yīng)等。
中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，并保證質(zhì)量，保證了學生成長中所需的營養(yǎng)。食堂編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。
我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進一步把學校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
食堂工作匯報標題篇五
以黨的”xx大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到”一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
食堂工作匯報標題篇六
時光飛逝，忙忙碌碌中轉(zhuǎn)眼又過了一年?；仡欉^去2012年的每一天，我作為一名食堂班長，深感肩負的責任重大。因為整個食堂的工作質(zhì)量，直接會關(guān)系到企業(yè)全體職工的身體健康，影響到金光餐飲的品牌聲譽。所以，為了總結(jié)經(jīng)驗，2013年能把食堂工作帶上新臺階，現(xiàn)就2012年的工作情況總結(jié)如下：
一、工作態(tài)度。
2012年，我們堅持“后勤生活服務(wù)無小事”“做好員工服務(wù)是我們的本分”的理念教育，使大家從思想上認識到了本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都盡心盡力地做好各自本職工作，熱情服務(wù)，受到了菱星公司領(lǐng)導(dǎo)員工的高度肯定和稱贊。
二、服務(wù)質(zhì)量。
食堂工作經(jīng)常與職工打交道，是企業(yè)體現(xiàn)福利待遇水平的重要窗口。今年以來，我們沒有辜負雙方公司的期望，加強管理，提升服務(wù)態(tài)度。為大家提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)同時，實施規(guī)范化管理。嚴格保證供餐時間。一年以來，從未因為供餐時間問題出現(xiàn)投訴。
三、飯菜種類。
五、六種可選的葷素搭配。還制定了每周的食譜和菜譜予以公布，便于大家了解和監(jiān)督。
四、衛(wèi)生情況。
我們本著認真負責的精神，認真搞好食品安全和環(huán)境衛(wèi)生工作。食堂工作，最根本要求就是要對職工的生命健康安全負責。因此，我們一直認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把加強食品、餐具、環(huán)境等的安全衛(wèi)生管理作為頭等大事，并做到責任到人，常抓不懈。食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。餐具消毒中，落實到人。
五、人員協(xié)調(diào)。
中團結(jié)協(xié)作，、任勞任怨、不攀比。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。營造了良好的工作環(huán)境。
六、存在的不足和下一步工作計劃。
存在的不足：在今年的物料使用上，比如調(diào)味品方面還存在有浪費現(xiàn)象。在2013年工作中要加以重視和改善。同時，完善庫存記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。
緊緊圍繞公司的2013年各項工作目標，把做好本職服務(wù)工作與公司發(fā)展大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶滿意，從而促進公司業(yè)務(wù)的發(fā)展壯大。
2012年，我們雖然作出了一些工作成績，但距公司領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還有一定距離。2013年，我們將不斷改進，以一個愛崗敬業(yè)、務(wù)實合作的團隊，共同為金光餐飲的事業(yè)發(fā)展而不斷奉獻。
食堂工作匯報標題篇七
學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。下面就是小編給大家?guī)淼?020精選學校食堂個人工作總結(jié)模板，希望能幫助到大家!
為了進一步防止我校食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，在輔導(dǎo)站的領(lǐng)導(dǎo)下，我校認真按照天?？h藏族自治縣教育局《關(guān)于對全縣學校衛(wèi)生問題進行集中整治的通知》文件的要求，組織有關(guān)人員對我校衛(wèi)生安全管理工作進行了全面的監(jiān)督檢查。經(jīng)過努力，學校食堂衛(wèi)生安全管理工作取得了一定的成績，現(xiàn)將我校食堂工作情況報告如下：
一、基本情況。
全校有一個教師灶和一個學生灶，現(xiàn)有炊事員兩名。負責全校師生共計66人的伙食。
二、開展學校衛(wèi)生整頓和監(jiān)督檢查工作情況。
1、學校領(lǐng)導(dǎo)重視，整頓工作落到實處。我校食堂衛(wèi)生安全管理工作，認真落實市、縣領(lǐng)導(dǎo)的批示精神和有關(guān)要求，充分認識預(yù)防和控制學校食物中毒和腸道傳染病對保護師生健康安全維護社會穩(wěn)定的重要作用，明確了食品衛(wèi)生安全，責任重于泰山。學校領(lǐng)導(dǎo)親自抓，親自部署，責任到人，切實保證消除食物中毒和腸道傳染病發(fā)生的隱患。并把學校食品衛(wèi)生安全工作列入了學校工作的重要議事日程，多次召開會議進行部署，并成立了學校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了整頓工作方案。在開展學校衛(wèi)生安全整頓期間，校領(lǐng)導(dǎo)針對整頓工作存在的問題，多次召開會議，分析現(xiàn)狀，提出進一步整改的具體要求，并安排專人組成檢查小組，對學校食品衛(wèi)生的整頓工作進行了檢查與驗收。
2、加強學校食堂衛(wèi)生專項整頓，針對全國各地學校食物中毒事件時有發(fā)生的現(xiàn)象，按照上級工作部署，加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作，我們在全校范圍內(nèi)開展了全面的清理整頓工作和宣傳活動，取得了明顯的效果。
3、實行食品衛(wèi)生量化管理制度。堅持按衛(wèi)生部的食品量化管理的標準，規(guī)范管理學校食堂。
三、存在的問題。
1、學校因經(jīng)費原因，學生餐廳使用面積不符合要求，缺少冰箱，使從業(yè)人員將冰箱內(nèi)生熟食品貯放不分明。
2、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，責任心不夠強。
四、下一步工作打算。
1、進一步加大整改力度，配合有關(guān)部門堅決控制“三無”食品進入校園。
2、加強學校食堂的管理，在制度、管理上多下功夫，保證食品安全。
3、進一步加大學校衛(wèi)生安全管理力度，配合有關(guān)部門進一步整頓校園食品衛(wèi)生，努力營造安全、和諧的校園文化氛圍。
在學校食堂工作中，在學校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結(jié)如下：
首先，要樹立師生服務(wù)意識。我在學校遵章守紀，團結(jié)同事，求真務(wù)實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務(wù)，堅守崗位，需要及時完成的任務(wù)加班加點都能完成好。為確立服務(wù)育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一，嚴把采買準入關(guān)。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
第四，嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學校食堂工作再上新的臺階。
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學生的身體健康，關(guān)系到學校的聲譽，關(guān)系到教學質(zhì)量的提高，關(guān)系到學校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準通過了xx市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單總結(jié)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
學校的食堂由我們總務(wù)處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《xx高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《xx高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《xx省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。
一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓(xùn)，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結(jié)合。學校現(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務(wù)處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費。按學校食堂的經(jīng)營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。
本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為xxxx公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務(wù)處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
五、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要總結(jié)。
一、抓機構(gòu)建立，促組織落實。
1.機構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
2.食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3.抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法。
(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學校的主要工作是教學工作，后勤管理的宗旨是堅持為教學服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1.出勤制度：不隨意更改作息時間。
2.勞動管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當事者當月獎金，情節(jié)嚴重者送司法機關(guān)依法追究刑事責任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴重者，勸其離崗。
(3)職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當事者2元。
(5)按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結(jié)帳需要實事求是，不準隱瞞不報，若扣留票證或?qū)嵨?，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿猓鄢斒抡弋斣陋劷稹?BR> (7)專人負責鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。
3.其它：
(1)炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1.上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2.注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3.食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4.各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
5.開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6.設(shè)立衛(wèi)生達標獎：認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學期評比合格者，給予獎勵。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
1.控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
2.由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
3.有會計和出納負責成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1.挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2.小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
食堂工作匯報標題篇八
部門名稱：
上級部門：
總務(wù)部。
下屬崗位：
炊事員。
部門本職：
制作員工膳食，為員工就餐提供服務(wù)，及時保證供應(yīng)。
主要職能：
（1）制訂食堂就餐管理規(guī)定、食品衛(wèi)生條例、炊事員工作規(guī)定等實施細則經(jīng)批準后。
組織實施。
（2）制作員工膳食，在公司規(guī)定的范圍內(nèi)調(diào)劑膳食的花色品種，及時保證供應(yīng)。
（3）采購和儲備制作膳食需要的蔬菜、糧食等原輔材料。
（4）做好成本核算，杜絕浪費。
（5）貫徹食品衛(wèi)生法和公司有關(guān)規(guī)章制度，做好環(huán)境、食品衛(wèi)生的清潔保持工作。
（6）提高膳食制作水平和就餐服務(wù)水平。
（7）各種炊事機械、器具的正確使用和維護保養(yǎng)工作。
管轄范圍：
（2）職工食堂工作場所、職工食堂所屬的器具、設(shè)備設(shè)施。
食堂工作匯報標題篇九
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼已近年末，職工食堂在集團公司及部門各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，硬件管理和服務(wù)質(zhì)量方面的工作得到了不斷的改善和提升，食堂在飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的更新和維護等方面有了根本性的改變。自奧特萊斯職工食堂營業(yè)以來，我們不斷總結(jié)經(jīng)驗，到同行取經(jīng)，形成了自身獨有的管理模式，多次得到天心區(qū)食安局的點名表揚，職工的滿意度也飛速提升，職工食堂為公司的經(jīng)營發(fā)展提供了安全有力的后勤保障，現(xiàn)將2017年工作總結(jié)如下：
一、規(guī)范各項制度，加強團隊建設(shè)。
將切實做好各項生活服務(wù)工作作為全年的奮斗目標。我們團隊人員現(xiàn)有32名，分為采購、服務(wù)、后廚、打餐、收銀、保管、白案等崗位，人員流動性大，年齡和文化水平參差不齊，但我們一直堅持員工崗前培訓(xùn)和試用制度，培訓(xùn)合格后方能上崗，定期和不定期組織員工學習培訓(xùn)，加大職工隊伍素質(zhì)建設(shè)，堅持食品安全教育，加強服務(wù)意識培訓(xùn)，明確各崗位工作職責，實行班長管理制，責任到班組，責任到人，有條不紊的開展食堂的各項工作，實行以老帶新制度，增強員工互動，讓其快速上手，保持團隊的穩(wěn)定性。
二、提升服務(wù)質(zhì)量，樹立良好口碑。
我們職工食堂主要服務(wù)對象是管理人員和營業(yè)員，就是他們的家，如何讓職工吃得開心，吃得健康是我們的一貫宗旨，我們始終堅持“以人為本”的服務(wù)理念，以誠換心，在食堂就餐的人員較多，是一份費力不討好、眾口難調(diào)的工作，但是我們一直在努力用心的做好各項服務(wù)工作。近幾年來，我們沒有辜負各級領(lǐng)導(dǎo)的期望，各方面的管理工作都上了新臺階，服務(wù)質(zhì)量也得到了很大的提升，在員工和顧客中樹立了良好的口碑。我們在抓好各項管理工作的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量和意識方面做了大量的工作。出現(xiàn)問題及時查因，及時反饋和改進，并在培訓(xùn)上作為案例對員工進行培訓(xùn)，避免同類問題出現(xiàn)，我們盡最大的努力為管理人員和營業(yè)員提供便利，贏得廣大員工的認可和贊同。
三、提升飯菜質(zhì)量，花色品種多樣化。
我們嚴抓飯菜質(zhì)量，在符合大眾口味上又不斷的創(chuàng)新，在質(zhì)量和品種上下功夫，食堂從原來的一日兩餐增加為一日三餐，早餐有十余個品種，中晚餐品種保持在二十個以上，早餐除了粉面外，還增加了白案和西式包點類，中晚餐還增加受大眾歡迎的粥類、傳統(tǒng)小吃點心、油貨類、瓦罐煨湯煨菜等，今年還特別引進了正宗瀏陽蒸菜，配備了四季時令水果，菜品豐富，營養(yǎng)均衡。確保員工餐的質(zhì)量，把原來的大鍋炒全部改為小鍋炒菜，做到少炒份量多炒次數(shù)，色香味更美，這樣既可以提升菜品的新鮮和口感，又可以減少剩余浪費。為提升員工餐質(zhì)量，特安排三級以上廚師負責，讓員工在辛苦工作之后能吃上熱騰騰的可口飯菜。另外，為接受上級主管部門和廣大員工的監(jiān)督，我們投資數(shù)萬元安裝了全程視頻監(jiān)控，現(xiàn)準備與天心區(qū)食安局對接（資料可保存七天以上），讓食安局和員工可以查看廚房操作全過程，讓大家吃得安心吃得放心，這也是天心區(qū)第一家可以對外觀看視頻的單位。
四、衛(wèi)生工作常抓不怠我們本著積極負責的態(tài)度，認真做好食品安全和衛(wèi)生工作，使每個人樹立用良心做菜的態(tài)度，認真貫徹食品衛(wèi)生法，并列入重要的管理工作，作為頭等大事來落實到每個人。每天清掃廚房，每周大掃除，保證原材料從正規(guī)渠道采購，杜絕過期、三無和不新鮮食材。從營業(yè)至今，從未發(fā)生一起食品安全事故和食物中毒事件。今年市、區(qū)食安局多次來食堂檢查，均得到他們的肯定和表揚。
五、明年工作計劃。
我們將一如既往做好后勤供應(yīng)工作和食品安全工作，加強內(nèi)部管理工作，注重員工隊伍素質(zhì)建設(shè)，充分調(diào)動員工積極性，適當開展團隊活動，增強凝聚力和向心力，提升服務(wù)質(zhì)量，把廣大職工的滿意度作為檢驗我們各項管理工作是否到位的標準，以期實現(xiàn)后勤服務(wù)的社會效益和經(jīng)濟效益的雙贏效果?？傊程霉ぷ麟x不開各級部門和各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)懷，我們也會用心努力，不求最好，但求更好，為后勤服務(wù)事業(yè)的發(fā)展為的發(fā)展貢獻自己的力量。
食堂工作匯報標題篇十
根據(jù)《通知〉的通知》”要求，我所認真領(lǐng)會，快速行動，多措并舉，狠抓落實，扎實有效地推進此次專項檢查工作，通過此次檢查，取得了很大成果?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、檢查工作開展情況。
自4月24日接到通知以來，我所始終圍繞此次檢查工作的目標和重點，落實各項工作措施，按照工作進度要求深入扎實開展專項檢查工作。
（一）充分認識，高度緊張。
此次檢查中我所以其他省市發(fā)生的學校食堂食物中毒事件為教訓(xùn)，引以為戒，高度緊張，對照自己，查找工作中的不足，總結(jié)監(jiān)管經(jīng)驗和教訓(xùn)，不斷完善監(jiān)管工作，防止存在監(jiān)管漏洞。
（二）制訂工作方案，認真組織落實。
改意見，爭取把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，防止發(fā)生食品安全事故，并為檢查單位建立監(jiān)管檔案，全面掌握相關(guān)單位情況。
（三）嚴格檢查,突出重點。
開展此次專項整頓工作以來,我所共出動執(zhí)法檢查人員56人次，出動執(zhí)法車輛18車次。此次檢查中，對于學校食堂重點檢查了其學校食品安全會議制度是否落實，食品安全責任書是否簽訂，學校食品安全責任追究制是否建立；食品安全管理組織機構(gòu)和各項管理制度是否健全和落實；有無專職的食品安全管理人員，是否經(jīng)過食品安全培訓(xùn)；食物中毒的應(yīng)急處理和報告制度；食品原料（包括添加劑）采購、使用、貯存是否符合相關(guān)規(guī)定和要求；餐飲具消毒及食品安全設(shè)施情況；廢棄食用油脂的處理是否符合相關(guān)規(guī)定；餐飲服務(wù)單位、學校食堂及周邊衛(wèi)生情況；食品健康檔案建立情況；承包經(jīng)營的食堂是否將食品安全作為承包內(nèi)容之一；餐飲服務(wù)許可是否符合要求，是否存在超范圍經(jīng)營問題；食品的留樣及制度落實情況。
對于學校蛋奶工程重點檢查了其蛋奶采購票據(jù)及供貨單位的資質(zhì)，所供蛋奶的票據(jù)、檢驗報告是否與實際相符；蛋奶儲存條件是否符合要求；加工過程的消毒保潔設(shè)施運轉(zhuǎn)及制度落實情況；學生餐具的消毒及保潔措施。
二、存在的主要問題。
本轄區(qū)共有學校食堂家，托幼機構(gòu)食堂家，小餐桌家。
程運行安全，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題情況，已提出整改意見。總體講，轄區(qū)學校及托幼機構(gòu)食堂食品安全總體情況較好。
此次檢查工作開展，有效排查了食品安全隱患，全面提升了學校及托幼機構(gòu)食堂的食品安全水平，有效保障了學生的飲食安全。
食堂工作匯報標題篇十一
轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如大家離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學生身體健康的大事。首先，大家要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。
食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
第五、就餐方面，大家沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上大家堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);大家要求每一位職工必須做到：
(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。
食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負責，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進一步認識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。
因此，大家一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學習，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，大家食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂工作匯報標題篇十二
職工食堂正式運行已經(jīng)一年，現(xiàn)經(jīng)營者是經(jīng)過四家競爭單位分別試運行比較，由全體員工投票選定。
在食堂運行的一年中，行政人事部每月安排員工代表參與檢查食堂的服務(wù)質(zhì)量，從原料、環(huán)境衛(wèi)生、和操作規(guī)范評定食堂的工作。近期有員工反映午餐供應(yīng)不滿意的情緒，針對這一情況，行政人事部和食堂經(jīng)營者約請員工代表進行了食堂工作交流。
大家反映有如下幾點：
1、午餐不夠吃或吃不飽，主要表現(xiàn)為下午3點過后就會出現(xiàn)饑餓感；
2、雖然每天的副食品種會有更換，但從長期來看品種不夠豐富;。
3、主食單一，只有米飯一種；
4、早餐品種少，供應(yīng)時間短。
通過食堂工作交流會，行政人事部于4月23日午餐時間做了一次全面的調(diào)查以了解是否出現(xiàn)員工午餐吃不飽的情況出現(xiàn)并探究其真實原因。
當日共當面調(diào)查了69名一線員工，中午合計消費282.5元，平均每人消費約4.1元，消費低于3元（含3元）的有8人，高于5元（不含5元）15人。
當日食堂提供大葷菜兩種，每種3元，小葷菜兩種，每份2元，蔬菜兩種，每份1元。
明確反映午餐吃不飽的有五人，反映有時不夠吃的或較早出現(xiàn)饑餓感有18人。
經(jīng)過分析員工反映出現(xiàn)不夠吃或吃不飽一般是有兩個原因，其一，員工口味不同造成遇到不合口味的副食品種員工選擇減少購買量；其二，食堂副食品加工時食用油添加不足造成較早出現(xiàn)饑餓感。
以上分析也獲得了部分員工的認可，根據(jù)上述原因行政人事部將要求食堂經(jīng)營者進行針對性整改，整改方案按以下內(nèi)容執(zhí)行：
1、根據(jù)季節(jié)增加副食品品種，每日菜單不重復(fù)，各周菜單品種有20%不重復(fù)出現(xiàn)，每周提供30種常用菜單,每月提供40種常用菜單，各月菜單品種有20%不重復(fù)出現(xiàn)，不同季度有種新品種變換。
2、原食用油的用量為每人20毫升，現(xiàn)按照每人30毫升配料。
3、每份米飯嚴格按照150克投料，避免加水過多。
4、增加早餐品種，延長早餐供應(yīng)時間至8:10。
5、后續(xù)調(diào)查員工主食品種意見，增加主食品種。
6、明碼標價，接受價格監(jiān)督，執(zhí)行附近區(qū)域最低價。
食堂工作匯報標題篇十三
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由后勤管理處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，后勤管理處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的.
生活
，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，使更多的學生家長加入到學校食堂管理工作中來，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
響水縣運河中學建校于1959年，是鹽城市19所老完中之一。目前，學校共有28個教學班，在校生1100余人，校園占地面積120畝。學?，F(xiàn)有三幢教學樓、一幢具有現(xiàn)代化設(shè)施的實驗樓，一幢能容納1500余名學生同時就餐的鹽城市a級食堂。學校還藏有圖書10000余冊，有300米的標準跑道和相應(yīng)的體育設(shè)施等。
安全衛(wèi)生工作是學校的生命線，關(guān)系到我校教育教學工作的正常開展，關(guān)系著學校的穩(wěn)定和發(fā)展。學校的安全衛(wèi)生工作千頭萬緒，涉及到學校管理的各個方面，其中最重要是食堂的安全衛(wèi)生，這關(guān)系著全體師生的身體健康和生命安全。為了營造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我校實際，從今年起食堂實行學校管理、集中就餐、零利潤銷售的管理模式。自開學近兩個月來，學校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，建立健全了安全衛(wèi)生管理監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，實行全天候管理，全方位監(jiān)控，保證了學校安全衛(wèi)生工作有序、高效、高質(zhì)的開展，多年來無一例安全衛(wèi)生事故發(fā)生，取得了令人欣慰的
成績
。下面就我校食堂食品安全工作總結(jié)如下：
一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，提高食堂管理水平
立健全食堂及集體用餐管理制度，建立突發(fā)事故應(yīng)急處理予案和報告制度，對食堂飲食衛(wèi)生定期不定期檢查制度。
二、強化安全教育，提高自我防護意識
學校經(jīng)常性地利用黑板報、專題講座、安全教育等多種形式，開展符合學生特點、寓教于樂的食品安全教育，認真開展《中華人民共和國食品安全法》的宣傳活動，廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，增強食品安全意識，提高學生自我防護能力，全面落實學校食品安全措施，維護學生的飲食安全和身體健康。
三、加大硬件投入，改善食堂加工機用餐環(huán)境
新學期伊始，學校加大了對學生食堂的投入，先后硬件設(shè)施投入近15萬元，添置了冰柜、學生餐具存放柜、保潔柜、食品留樣柜、和面機、切菜機等設(shè)施，，統(tǒng)一配備了學生飯碗、菜碗以及學生飯碗存放柜，改建了學生餐具洗刷池等。這一系列的投入，有效的改善了飯菜加工以及學生用餐環(huán)境，保證了食品從加工到蒸煮，從用餐到洗刷環(huán)節(jié)的衛(wèi)生整潔，杜絕衛(wèi)生安全隱患。
四、細化過程管理，確保食品安全衛(wèi)生
（一）嚴格食品采購關(guān)，從源頭上杜絕衛(wèi)生安全隱患
學校食堂的食品實行定點采購制度和索證票據(jù)制度以及責任追究制度，并落實到位，確保學校食品衛(wèi)生安全工作不出差錯。米、面、油、鹽統(tǒng)一管理供應(yīng)。堅決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質(zhì)、過期、“三無”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進入。在此基礎(chǔ)上建立了食品原料采購臺帳，實行提供人、購買人、接收人簽字制度，做到查有實據(jù)。
（二）、嚴把食品加工關(guān)，從過程中控制食品安全
1、實行食品清洗3次制，素菜、肉類食品、米等才粗加工后清洗2遍，在
細加工后再清洗1-2遍，確保食品在入鍋燒煮前的安全衛(wèi)生；
2、注重菜肴原料搭配，保證營養(yǎng)均衡；
在菜譜制定時，注重菜肴原料搭配原則，避免食品搭配禁忌。
3、燒菜為主，炒菜為輔。
4、所有食品均實行24小時留樣；
（三）、細化用餐管理，規(guī)范就餐秩序
1、排隊就餐，集中洗手
學生在放學時由每桌值日生現(xiàn)行到食堂領(lǐng)取本組碗筷，其余學生到教學樓門前按
班級
排隊后前往食堂門前的洗刷池進行集中洗手，洗手后仍排隊進入食堂用餐。
2、分組就坐，同時就餐
學生進入食堂就坐后，由桌長統(tǒng)一分飯、專人盛湯，在飯、湯等全部準備到位后學生方可吃飯，有效控制了早到先吃，先到搶吃的現(xiàn)象。
3、輪流洗刷，集中存放
由于洗刷池的容量有限，無法同時容納住堂生一起洗刷，學校實行按桌排定值日生，輪流洗刷飯碗。飯碗洗刷后集中存放到班級碗柜中，當天消毒。
（四）、嚴把消毒關(guān)，做到餐具清潔衛(wèi)生；
餐具、用具的消毒是食堂安全衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)，學校食堂實行用具和餐具消毒制，對碗筷、刀具、菜盤等每天均進行84消毒，每周還集中到消毒柜消毒。對于學生的餐桌、食品加工臺等實行周84消毒。
五：存在的不足
1、學生的伙食花樣還有待進一步改善；
2、增加粥及面食的供應(yīng)次數(shù)；
4、學生排隊就餐秩序、用餐時喧鬧等方面還需進一步規(guī)范
總之，經(jīng)過一系列積極有效的工作，學校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進一步強化認識，認真貫徹省、市、縣教育局有關(guān)文件精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂管理條例》的要求，切實加強對學校食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻。
食堂工作匯報標題篇十四
一、指導(dǎo)思想：
認真貫徹落主管部門關(guān)于《深入開展全市學校食品安全放心食堂創(chuàng)建工作的通知》精神，落實食品安全責任，加強我園食堂安全衛(wèi)生管理,消除食堂安全隱患,保證全園師生飲食健康安全，讓幼兒園小朋友都能得到均衡營養(yǎng)，創(chuàng)放心食堂，努力打造明廚亮灶工程。
二、工作目標：
1、進一步完善食堂設(shè)施設(shè)備，改善食堂操作環(huán)境；
2、合理修正食堂布局，像規(guī)范標準靠攏；
3、規(guī)范幼兒園食堂炊事員操作，嚴格按流程制作飲食；
4、加大炊事員培訓(xùn)學習力度，定期組織學習，開展研討活動；
5、強化安全服務(wù)意識，提高衛(wèi)生服務(wù)水平；
6、做好應(yīng)急預(yù)案，加強安全衛(wèi)生監(jiān)管，做好應(yīng)急演練；
7、創(chuàng)新食堂建設(shè)，提高菜品特色。
三、主要措施。
4、食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購。嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無安全事故發(fā)生。
6、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。工作人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。改變工作方式，提高服務(wù)意識，工作人員個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間不做與工作無關(guān)的其他事宜。對于食堂內(nèi)外，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔；使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
幼兒園要高度重視放心食堂創(chuàng)建工作，齊心協(xié)力做好食堂各項管理工作，切實保障師生飲食安全，不斷完善食堂各項工作，爭做規(guī)范食堂、示范食堂。
食堂工作匯報標題篇十五
敬愛的黨組織：
在黨組織的關(guān)懷與指導(dǎo)下，通過近一個時期的努力學習，我的思想水平得到了提高，分析問題、解決問題的能力也得以提升。現(xiàn)將最近一個時期的思想情況匯報如下：
第一，要提高學習馬克思主義理論的自覺性。認真學習馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀，是共產(chǎn)黨員的義務(wù)。共產(chǎn)黨員必須懂得：理論上的成熟是政治上成熟的基礎(chǔ)，政治上的清醒來源于理論上的堅定。只有刻苦學習馬克思主義理論，才能在復(fù)雜多變的國際環(huán)境中，在深化改革、擴大開放、大力發(fā)展市場經(jīng)濟的新形勢下，堅定共產(chǎn)主義理想和社會主義信念，牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，始終堅持黨的基本路線不動搖。通過學習黨的各項方針政策，深刻領(lǐng)悟到中國共產(chǎn)黨是中國工人階級的先鋒隊，是人民利益的忠實代表。中國共產(chǎn)黨員要起到先鋒模范作用，體現(xiàn)自身價值，就要有先進的思想，堅持黨和人民的利益高于一切，堅決貫徹執(zhí)行黨的基本路線、方針、政策，嚴守黨紀國法，維護黨的團結(jié)和統(tǒng)一，并樹立為共產(chǎn)主義事業(yè)奮斗終生的志向。我們處在一個瞬息萬變的社會中,我們要有較強的適應(yīng)性，只有平時注意修養(yǎng)素質(zhì)的培養(yǎng)，在面對各種誘惑的時候才能堅定不移地保持先進性。第二，要堅持理論聯(lián)系實際，學以致用。理論聯(lián)系實際，是馬克思主義一個基本原則。學習學習馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀，必須堅持理論聯(lián)系實際，堅持學以致用。最重要的是運用馬克思主義的立場、觀點和方法來改造主觀世界，端正自己的世界觀、人生觀、價值觀，提高為人民謀福利的自覺性。
技術(shù)對社會，對經(jīng)濟影響愈來愈大。因此，我們要把學習科學、文化和業(yè)務(wù)知識，掌握做好本職工作的知識和本領(lǐng)，提高到保持黨的先進性的高度來認識，從而增強學習科學、文化和業(yè)務(wù)知識的自覺性和緊迫感。要掌握做好本職工作的知識和本領(lǐng)，一靠學習，二靠實踐。要干一行，愛一行，學一行，鉆一行，精通一行，努力成為本職崗位上的內(nèi)行、能手和專家。
第四，把個人價值置于社會價值中。一個人要在社會上實現(xiàn)他的人生價值，必須不斷地付出努力，工作兢兢業(yè)業(yè)，為社會創(chuàng)造財富在建設(shè)中國特色社會主義、貫徹科學發(fā)展觀，構(gòu)建社會主義和諧社會的過程中，我們應(yīng)該把個人價值的實現(xiàn)同我國的經(jīng)濟、政治、文化和社會的發(fā)展相統(tǒng)一。把自己的人生價值目標建立在把握當今中國社會發(fā)展所提供的條件的基礎(chǔ)上，努力、充分地實現(xiàn)自己的人生價值。
第五，處理好人際關(guān)系，關(guān)心愛護身邊每一人。良好的人際關(guān)系是我們前進和發(fā)展的重要條件。不僅要處理好自己的人際關(guān)系，還要協(xié)助、引導(dǎo)身邊的人奮發(fā)有為、積極進取。
在工作和生活中我還存在著諸多不足之處，如遇事不夠冷靜，考慮問題不夠周全，理論知識欠缺等，在今后我會加強學習，不斷努力,提高自己的覺悟，培養(yǎng)自己從政治的角度來觀察、分析問題，在活動中，盡力展現(xiàn)自己的才華，以謙虛謹慎的心態(tài)去面對事物，辯證地看待解決問題，也要積極的汲取新知識，擴大自己的知識面。希望黨組織繼續(xù)加強對自己的監(jiān)督培養(yǎng)和教育，讓我在思想認識中取得更大的進步。我也定會以積極負責的態(tài)度，汲取知識，得到提升。我會做得更好！
此致
敬禮
匯報人：
食堂工作匯報標題篇十六
一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學生滿意，讓家長放心。
一、健全規(guī)章制度。
健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范》、《學校食堂與學生用餐管理規(guī)定》等法律法規(guī)。在此基礎(chǔ)上，制定了《食堂監(jiān)督檢查細則》和《重點項目檢查十一條》，《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有據(jù)可依。
二、強化流程管理。
進貨、倉儲、加工、洗消是食堂操作的主要環(huán)節(jié)，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好這“四關(guān)”：
第一關(guān)是把好進貨關(guān)，食堂主要原料、輔料均采用定點進貨，并索票索證。同時附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由廚師長負責驗貨，采取看、聞方式把住進貨關(guān)?！翱础本褪强瓷a(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等；“聞”
就是聞有無異味。凡入庫食品必須由庫管登記備案。
第二關(guān)是倉儲關(guān)，具體要求：分類、分架、隔墻、離地存放。保證食品使用遵循先進先出的原則。并定期檢查，及時清理銷毀變質(zhì)和過保質(zhì)期的食品原料和添加劑。凡遇寒暑假返校，假前余下的作料要徹底全面檢查，發(fā)現(xiàn)異常必須當面丟棄更換。
第三關(guān)，嚴格按照操作規(guī)程加工制作，加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行加工。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盒、筐、抹布以及其它工具、容器有明顯標志，必須分開使用。切配好的食品應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)使用。加工后的熟制品與食品原料和半成品分開存放。切配、制作人員要穿工作服、戴帽子、戴口罩。保證食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全。
第四關(guān)，餐具洗消關(guān)：采取物理消毒和化學消毒相結(jié)合的方式對餐具進行消毒。洗刷池、消毒池分開專用。保證餐具清洗干凈到位，無殘留物，定位存放，保持清潔。并且洗消餐具要有詳細洗消檢查記錄。
三、建立監(jiān)督機制。
食堂管理員每天按照《重點檢查項目十一條》對食堂進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，每天將檢查結(jié)果登記存檔。
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，組建了食堂管理委員會，對食品的來源進行了集體考察，不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生中開展民議測評，尤其在更換新的菜品時，及時在師生用餐時征求意見，發(fā)現(xiàn)問題立即解決。
四、制定嚴格用工制度。
要求食堂從業(yè)人員與承包方簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時，注重人品素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力和事業(yè)責任心。并且，將每個食堂從業(yè)人員的檔案交到法制安全科備案。
五、加強培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)。
上崗前進行崗前培訓(xùn)，學習相關(guān)的法律、法規(guī)條例和食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，并且堅持每天上午8:20召開食堂人員晨會。未體檢人員不能上崗，身體不合格不能上崗，不穿工作服不準上崗。通過培訓(xùn)和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
食堂管理工作在學校各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績，這要感謝學校各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和全體師生的理解與支持。食堂的管理工作在這一學年已告一段落，根據(jù)學校的工作需要與學校領(lǐng)導(dǎo)的信任，今后擔任管道局中學第二附屬小學的后勤副校長，主要負責二小教學樓的重建工作。這對于我來說又是一個新的嚴峻考驗，我將進一步完善自己，及時向經(jīng)驗豐富的各級領(lǐng)導(dǎo)請教學習新鄰域的知識，盡快提高自身專業(yè)業(yè)務(wù)水平，爭取在新的工作崗位讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓師生滿意。
食堂工作匯報標題篇十七
指導(dǎo)思想：
認真貫徹落實《_食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，食堂工作計劃。以學校工作要點為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂從業(yè)人員隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保持a級食堂的榮譽。
工作要點：
一、食堂硬件設(shè)施建設(shè)。
對照a級食堂建設(shè)標準，對食堂操作區(qū)域進行局部改建，使食堂布局更趨合理，各操作間功能更為明確。購置必要的廚房設(shè)備、器具，淘汰一些破損陳舊的廚房用具，對一樓、二樓、三樓餐廳進行局部改建和裝修，進一步改善師生的用餐環(huán)境。
二、重視食堂內(nèi)部的管理。
進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，繼續(xù)抓好食堂內(nèi)部管理工作，進一步完善食堂內(nèi)部管理制度。專職管理人員堅持每天對食堂工作進行檢查。主要從食品進貨、儲存、加工、留樣、銷售及消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行檢查和督促，并做好檢查記錄（每星期記錄一次），工作計劃《食堂工作計劃》。發(fā)現(xiàn)問題及時督促及時整改。以確保師生飲食安全。平時多方面收集師生對食堂工作的意見及建議，學校膳管會的檢查意見，及時反饋給食堂負責人，并督促其整改。食堂接受各級衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，并對存在的問題及時向上級匯報，向食堂負責人反饋，并督促其限期整改。
三、做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作。
學習《_食品安全法》、重溫《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學習《食堂“五常法”管理》、《食堂“五?！敝贫取芬约跋嚓P(guān)的法律法規(guī)。邀請北侖衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進行集中培訓(xùn)一次。參觀兄弟學校食堂“五常法”管理實施情況。食堂新招聘的從業(yè)人員必須參加北侖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識電子化培訓(xùn)考試，并持證上崗。
四、繼續(xù)實施“五常法”管理。
食堂繼續(xù)實施“五常法”管理，通過對近一年來食堂試行“五常法”管理工作的分析和總結(jié)，發(fā)揚優(yōu)點，克服缺點。并對照“五常法”的操作標準，找出不足之處，不斷提高管理水平。使食堂管理進一步系統(tǒng)化、規(guī)范化。
五、保持a級食堂的榮譽，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學校。
在北侖衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，嚴格按a級食堂的標準開展食堂管理工作，加強食堂硬件建設(shè)和監(jiān)督考核力度，同時要教育全體員工，發(fā)揚成績，乘勢而上，加倍努力，把已取得的成績轉(zhuǎn)化為持久的效果。保持a級食堂的榮譽，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學校。
食堂工作匯報標題篇一
采用公文式標題，補充說明單位、時限、內(nèi)容等。
總結(jié)的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內(nèi)容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結(jié)》、《××廠2000年上半年工作總結(jié)》。
技術(shù)工作總結(jié)采用公文式標題，補充說明單位、時限、內(nèi)容等。
總結(jié)的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內(nèi)容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結(jié)》、《××廠2000年上半年工作總結(jié)》。
采用公文式標題，補充說明單位、時限、內(nèi)容等。
總結(jié)的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內(nèi)容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結(jié)》、《××廠2000年上半年工作總結(jié)》。
有的總結(jié)標題中不出現(xiàn)單位名稱，如《創(chuàng)先爭優(yōu)活動總結(jié)》、《1999年教學工作總結(jié)》。
有的總結(jié)標題只是內(nèi)容的概括，并不標明“總結(jié)”字樣，但一看內(nèi)容就知道是總結(jié)，如《一年來的談判及前途》等。
還有的總結(jié)采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內(nèi)容和文種，如《構(gòu)建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結(jié)》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設(shè)的經(jīng)驗》。
采用公文式標題，補充說明單位、時限、內(nèi)容等。
總結(jié)的標題最常見的是由單位名稱、時間、主要內(nèi)容、文種組成，如《××市財政局1999年工作總結(jié)》、《××廠2000年上半年工作總結(jié)》。
有的總結(jié)標題中不出現(xiàn)單位名稱，如《創(chuàng)先爭優(yōu)活動總結(jié)》、《1999年教學工作總結(jié)》。
有的總結(jié)標題只是內(nèi)容的概括，并不標明“總結(jié)”字樣，但一看內(nèi)容就知道是總結(jié)，如《一年來的談判及前途》等。
還有的總結(jié)采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內(nèi)容和文種，如《構(gòu)建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結(jié)》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設(shè)的經(jīng)驗》。
有的總結(jié)標題只是內(nèi)容的概括，并不標明“總結(jié)”字樣，但一看內(nèi)容就知道是總結(jié)，如《一年來的談判及前途》等。還有的總結(jié)采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內(nèi)容和文種，如《構(gòu)建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結(jié)》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設(shè)的經(jīng)驗》。
有的總結(jié)標題只是內(nèi)容的概括，并不標明“總結(jié)”字樣，但一看內(nèi)容就知道是總結(jié)，如《一年來的談判及前途》等。
還有的總結(jié)采用雙標題。正標題點明文章的主旨或重心，副標題具體說明文章的內(nèi)容和文種，如《構(gòu)建農(nóng)民進入市場的新機制——運城麥棉產(chǎn)區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的實踐與總結(jié)》、《加強醫(yī)德修養(yǎng)樹立醫(yī)療新風——南方醫(yī)院惠僑科精神文明建設(shè)的經(jīng)驗》。
在公文中恰當使用小標題具有重要的作用，它可以增強公文主旨的顯明性，使其突出醒目；它可以增強公文的層次性，使其條理清楚；它可以增強公文的易讀性，使其易于閱讀。小標題既然有這么重要的作用，那么如何才能提煉出一些符合公文主旨、準確簡明的小標題呢？筆者通過案例分析法，闡述提煉小標題的常見角度及句式。
一、小標題常見提煉角度。
（一）圍繞“措施”提煉小標題。當本單位在做某專項工作或日常工作時，采取了行之有從這個角度去提煉小標題。如：
【例一】。
（二）抓指標，目標考核到位。
（三）抓合力，綜合協(xié)調(diào)到位。
（四）抓制度，責任追查到位。
（五）抓素質(zhì)，隊伍建設(shè)到位。
這篇公文的小標題就是圍繞措施展開提煉，通過這“五抓”就能鮮明地把本單位一年來工作的主要措施呈現(xiàn)在受眾面前。
【例二】。
（一）全面調(diào)查摸清底數(shù)，確保重點工作對象。政治思想基礎(chǔ)。
（三）全面組織考察驗收，確保評議黨員質(zhì)量。
一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)，夯實國土專項資金管理工作基礎(chǔ)。
二、加大力度，突出重點，確保國土專項資金自查工作成效。
三、
強化整改，重在落實，推進國土專項資金。
這篇公文也是圍繞措施和目的展開提煉，值得強調(diào)的是，這個小標題形式可以概括出一個模式：“一是提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)……。二是加大力度，突出重點……。三是強化整改，重在落實……?！睂τ谶@個形式，如果沒有“夯實國土專項資金管理工作基礎(chǔ)”、“確保國土專項資金自查工作成效”等補充內(nèi)容就是空話、套話，但是加上后文就顯得充實、實在。
（三）圍繞“措施+成效”提煉小標題。在工作中，由于措施得當，取得了很好的成績，這時在經(jīng)驗性的總結(jié)、調(diào)查報告、講話及匯報材料等文章中就可以從這個角度去提煉小標題。如：
三講”為龍頭，搞好黨性黨風教育，形成了“率先示范”效應(yīng)。
二、以師生員工多層面“三講”為主體，抓住關(guān)鍵性環(huán)節(jié)，形成了“同頻共振”效應(yīng)。
三、以“系列三講”教育為動力，推進各級黨組織的建設(shè)，形成了“核心輻射”效應(yīng)。
這篇公文就是將措施和成效結(jié)合起來提煉小標題，使措施和成效相互照應(yīng)，彼此印證，給人的印象是該單位的措施有效，成效顯著。
（四）圍繞“成效”提煉小標題。獲得成效是一個單位工作的主要目的，也是完成工作的最好體現(xiàn)。所以在一些材料諸如成績總結(jié)、報告等文章中就可以從這個角度去提煉小標題，用以突出成效。如：
【例五】。
一、齊抓共管，統(tǒng)籌解決人口問題實現(xiàn)新突破。
二、以人為本，優(yōu)質(zhì)服務(wù)體系建設(shè)實現(xiàn)新突破。
三、規(guī)范執(zhí)法，依法治育實現(xiàn)新突破。
四、注重特色，生育文化建設(shè)實現(xiàn)新突破。
五、強基固本，基層基礎(chǔ)工作實現(xiàn)新突破。
六、獎扶并舉，計生利益導(dǎo)向?qū)崿F(xiàn)新突破。
七、愛崗敬業(yè)，計生隊伍整體素質(zhì)實現(xiàn)新突破。
八、創(chuàng)新載體，計生協(xié)會工作實現(xiàn)新突破。
該文小標題雖然也有措施的闡述，但以突出成效為主，連續(xù)用了八個“新突破”，使上級領(lǐng)導(dǎo)一看小標題就知曉了下級單位在工作中取得的主要成績。
（五）圍繞“問題”提煉小標題。公文是為事而做，從發(fā)現(xiàn)問題到解決問題是公文的本質(zhì)體現(xiàn)，而及時發(fā)現(xiàn)和認識問題也是干好工作的前提。在工作中，隨著形勢政策的變化、工作的深化，問題也逐漸出現(xiàn)，這時可以將問題歸類拉條列舉出來作為小標題。
【例六】批評自己輕描淡寫，避重就輕。批評他人拐彎抹角，浮光掠影。批評領(lǐng)導(dǎo)巧言粉飾，阿諛奉承。批評中講成績多，擺實際問題少。
該文就是從工作中分析和挖掘問題，并將問題作為小標題置于顯要的位置，直曝問題，針對性強。
二、小標題常用句式。
（一）“抓”字句。常見句型有：（1）抓××，在××××上實現(xiàn)新突破（措施目的）。（2）抓××，在××××方面下功夫（措施）。（3）抓××，××××（措施成效/目的）?！白ァ弊志涑Ｓ糜趪@“措施、目的、成效”中的任意組合為對象提煉小標題。如：
【例七】一抓認識統(tǒng)一，使師生員工都能從相應(yīng)的“三講”中找到“思想道德坐標”。二抓方案實施，把全局性活動化為全體性“積極創(chuàng)意行動”。三抓階段督導(dǎo)，使各層面活動產(chǎn)生“聯(lián)動互促作用”。四抓典型引路，發(fā)揮身邊榜樣的“可比可學效能”。五抓成效鞏固，以“系列三講”活動促進“全員素質(zhì)優(yōu)化”。
該文小標題的形式是“抓+措施，目的”。工作中采取的措施是為了獲得預(yù)期的目的，作者將措施和目的結(jié)合起來提煉小標題，給人的感覺是措施不是憑空而設(shè)，提出的目的也不是空喊口號。再如：
【例八】抓學習培訓(xùn)，在“活”字上下功夫。抓工作保障，在“實”字上下功夫。抓接訪活動，在“深”字上下功夫。抓“事要解決”，在“情”字上下功夫。抓宣傳引導(dǎo)，在“正”字上下功夫。該文的小標題緊密圍繞措施的內(nèi)容再針對措施的特點，提煉出了五個小標題。這種小標題的突出之處在于將每條措施的特點用一個字概括出來。
（二）“以××為××”句。常見句型有：（1）以××為××，××工作取得了新突破/新成績（措施成效）。（2）以××促進（帶動）××工作開展（措施）。（3）以××為××，在××上下功夫（措施）。如：
在抓落實上下功夫。二是以教育培訓(xùn)為突破口，在提高干部素質(zhì)上下功夫。三是以加強基礎(chǔ)組織建設(shè)為目標，在鞏固先進性教育活動成果上下功夫。四是以提高執(zhí)政能力為重點，在推進干部監(jiān)督工作上下功夫。五是以實施《公務(wù)員法》為契機，在推進干部人事制度改革上下功夫。六是以實施“五個一百”工程為基礎(chǔ)，該公文主要圍繞工作任務(wù)和措施提煉小標題?！白ヂ鋵崱薄ⅰ疤岣吒刹克刭|(zhì)”、“推進干部監(jiān)督工作”等都是該單位的工作任務(wù)和工作目的，要想圓滿地完成工作任務(wù)，達到預(yù)期目的，就需要采取一些手段。所以針對工作任務(wù)、目的和措施提煉小標題，讓受眾一看，就知道該單位今年都做了什么，是怎么做的。再如：
【例十】1.以穩(wěn)定為中心，帶著感情解決好災(zāi)民的生產(chǎn)生活問題。2.以節(jié)水挖潛為重點，不斷提高抗旱能力。3.以優(yōu)結(jié)構(gòu)、促增收為核心，努力增強綜合抗災(zāi)實力。4.以多元籌集為手段，切實解決好抗旱救災(zāi)資金問題。
該公文是以目的為主、以措施為輔來提煉小標題的。在寫這種小標題時一定要注意中心工作、重點工作、核心工作的區(qū)別與聯(lián)系，否則容易犯都是中心工作或重點工作的毛病。
（三）“正確把握××與××的關(guān)系，著力于……”。常見的句型有：（1）做好××工作，需正確處理××與××的關(guān)系。（2）正確把握××與××的關(guān)系，在××上搞突破/搞創(chuàng)新。（3）圍繞××，在××上下功夫。（4）著眼于××，××。如：
【例十一】。
一、正確把握統(tǒng)與分的關(guān)系，著力堅持服務(wù)發(fā)展。
二、正確把握糾與建的關(guān)系，著力堅持關(guān)注民生。
三、正確把握懲與防的關(guān)系，著力堅持統(tǒng)籌推進。
四、正確把握點與面的關(guān)系，著力堅持突出重點。
五、正確把握破與立的關(guān)系，著力堅持改革創(chuàng)新。
哲學上的辯證統(tǒng)一思想適用于各個部門和各項工作，在寫作時，如果能從哲學層面上去概括文章小標題則可以增加公文的深度和高度。上例就是從這個角度去提煉小標題，既看到主流，又不忽視支流，使認識不陷入形而上學，使工作開展不發(fā)生偏差。再如：
發(fā)揮常委會職能作用與發(fā)揮代表和人民群眾作用的關(guān)系。
這篇公文的小標題也是基于對工作的辯證分析，使受眾的認識趨向辯證和科學。在提煉這種小標題時需要作者首先要選擇和確定需要辯證思考的內(nèi)容。
（四）“在××上，力求（實現(xiàn)了）××××”。常見句型有：（1）在××上，力求××××。（2）在××上，實現(xiàn)了××新突破（新發(fā)展、新成就、新成效、新成績、新進展、新步伐、新提高、新臺階、新局面等）。如：
【例十三】。
一、在經(jīng)營環(huán)境上，力求新格調(diào)。
二、在經(jīng)營模式上，力求新品味。
三、在經(jīng)營成效上，力求新亮點。
這種句型多用于提煉成效，圍繞工作的幾個大方向（如例文中的“經(jīng)營環(huán)境”、“經(jīng)營模式”等），去總結(jié)工作成效或目標，如“新格調(diào)”、“新品味”等。
（五）“數(shù)字+文字”
“數(shù)字”和“文字”相結(jié)合的角度提煉。在提煉時，往往需要針對工作的特點、措施以及成效的共性進行。這種小標題容易給人留下深刻印象，明快好記。但是提煉時要注意內(nèi)容概括得準確適用，不能為了追求這種效果而一味硬靠強編。如：
【例十四】（1）堅持“三心”、狠抓“三力”、突出“三要”。（2）堅持“一個中心”，完善“兩個市場”，建立“三個體系”。（3）提供“四個服務(wù)”，采取“三項措施”，突出“兩個重點”，實現(xiàn)“一個目標”。
【例十五】（1）突出“三建”，加強信訪基礎(chǔ)工作。（2）注重“三多”，廣泛收集信訪信息。
（3）抓住“三點”，提高信訪信息質(zhì)量。
這兩例公文就是采用數(shù)字和文字相結(jié)合的方式提煉小標題。采用這種方法介紹工作經(jīng)驗、闡述問題等，一是利于記憶和傳講；二是條理清晰，使讀者對文章內(nèi)容有了較系統(tǒng)的把握。另外，“數(shù)字”的表現(xiàn)形式往往是或遞增、或遞減、或相同。
個人述職述職報告的標題，常見的寫法有三種：文種式標題，只寫《個人述職報告》。
公文式標題，姓名+時限+事由+文種名稱，如《××19××至19××試聘期述職報告》、《20××年至20××年任商業(yè)局長職務(wù)的述職報告》。
文章式標題用正題，或正副題配合，如《××年個人述職報告》、《思想政治工作要結(jié)合經(jīng)濟工作一起抓——××造紙廠廠長王××的述職報告》。
個人述職報告抬頭。
書面述職報告的抬頭，寫主送單位名稱“如××黨委”、“××組織部”或“××人事處”等。
口述述職報告的抬頭，寫對聽者的稱謂如“各位代表”、“各位委員”、“各位同志”，或“各位領(lǐng)導(dǎo)，同志們”。
個人述職報告正文。
個人述職報告的正文，由開頭、主體、結(jié)尾三部分組成：
開頭，又叫引語，一般交代任職的自然情況，包括何時任何職，變動情況及背景；崗位職責和考核期內(nèi)的目標任務(wù)情況及個人認識；對自己工作盡職的整體估價，確定述職范圍和基調(diào)。這部分要寫得簡明扼要，給聽者予一個大體印象。
主體，是述職報告的中心內(nèi)容，主要寫實績、做法、經(jīng)驗、體會或教訓(xùn)、問題，要強調(diào)寫好以下幾個方面：對黨和國家的路線方針政策、法紀和指示的貫徹執(zhí)行情況；對上級交辦事項的完成情況；對分管工作任務(wù)完成的情況；在工作中出了哪些主意，采取了哪些措施，作出哪些決策，解決了哪些實際問題，糾正了哪些偏差，做了哪些實際工作，取得了哪些業(yè)績；個人的思想作風、職業(yè)道德，廉潔從政和關(guān)心群眾等情況；寫出存在的主要問題，并分析問題產(chǎn)生的原因，提出今后改進的意見和措施。這部分，要寫得具體、充實、有理有據(jù)、條理清楚。由于這部分內(nèi)容涉及面廣，量多，所以宜分條列項寫出?！皸l”、“項”要注意內(nèi)在邏輯關(guān)系安排好。
結(jié)尾一般寫結(jié)束語。用“以上報告，請審閱”、“以上報告，請審查”、“特此報告，請審查”、“以上報告，請領(lǐng)導(dǎo)、同志們批評指正”等作結(jié)。
述職報告的落款。
述職報告落款，寫上述職人姓名和述職日期或成文日期。署名可放在標題之下，也可以放文尾。
個人述職報告寫作要求與技巧。
標準要清楚。要圍繞崗位職責和工作目標來講述自己的工作,尤其要體現(xiàn)出個人的作用,不能寫成工作總結(jié)。
內(nèi)容要客觀。必須實事求是、客觀實在、全面準確。既要講成績,又要講失誤;既要講優(yōu)點,又要講不足;既不能夸大成績,也不能回避問題。只有客觀陳述履行職務(wù)的情況,才能有助于上級機關(guān)和所屬單位群眾對自身工作作出全面、準確、客觀的評價。
重點要突出。抓住帶有影響性、全局性的主要工作,對有創(chuàng)造性、開。
拓性的特色工作重點著筆,力求詳盡具體,對日常性、一般性、事務(wù)性工作表述要盡量簡潔,略作介紹即可。
個性要鮮明o不同的崗位,有著不同的職責要求,即使是相同的崗位,也由于述職者個人的個性差異,其工作方法、工作業(yè)績也不相同。因此,述職報告要突出個性特點,展示述職者個人風格和魄力,切忌千人一面。
2008年即將結(jié)束，一年來在委領(lǐng)導(dǎo)及同志們的幫助指導(dǎo)下，通過自己的努力，在思想上、業(yè)務(wù)工作水平上都有了很大的提高，圓滿的完成了全年的工作、學習任務(wù)，并取得了一定的成績?，F(xiàn)將一年來的思想、工作情況匯報如下：
一、在思想政治方面：在委領(lǐng)導(dǎo)安排的每2008年即將結(jié)束，一年來在委領(lǐng)導(dǎo)及同志們的幫助指導(dǎo)下，通過自己的努力，在思想上、業(yè)務(wù)工作水平上都有了很大的提高，圓滿的完成了全年的工作、學習任務(wù)，并取得了一定的成績?，F(xiàn)將一年來的思想、工作情況匯報如下：
一、在思想政治方面：
在委領(lǐng)導(dǎo)安排的每周學習時間里，自己認真學習了xxx同志在中國共產(chǎn)黨天津市第八次黨代會上的報告及xxx區(qū)“與時俱進，爭創(chuàng)一流”大討論和剛剛勝利閉幕的黨的十六大精神。特別是于近期重點研讀了江總書記在十六大上所作的題為《全面建設(shè)小康社會，開創(chuàng)有中國特色社會主義事業(yè)新局面》的報告。報告全面回顧了十三屆四中全會以來，黨團結(jié)帶領(lǐng)全國各族人民在改革開放和發(fā)展社會主義市場經(jīng)濟中取得的巨大成就，總結(jié)了建設(shè)有中國特色社會主義必須堅持的十條基本經(jīng)驗，為我們?nèi)娼ㄔO(shè)小康社會勾畫了宏偉藍圖，是我們黨的政治宣言和行動綱領(lǐng)。通過認真研讀、冷靜思考和相互交流，使我充分理解了“三個代表”重要思想是我們黨立黨之本、執(zhí)政之基、力量之源的深刻內(nèi)涵。深刻認識了“發(fā)展是執(zhí)政興國第一要務(wù)”的精神實質(zhì)。也使自己的理論水平、思想覺悟和用“三個代表”指導(dǎo)工作的能力都有了明顯提高和進步，對黨的依賴感、信任感更足，對小康社會的前景充滿信心。在認真學習的同時，一年來自己嚴格遵守委里的各項規(guī)章制度，能夠按時出勤，遵紀守法，注重團結(jié)。在工作上，虛心向領(lǐng)導(dǎo)和老同志請教，使自己受益良多。
二、年在委領(lǐng)導(dǎo)和科長的具體指導(dǎo)下做了以下幾項重點工作：
1、完成了對年至年五年中獲得區(qū)級科技成果獎、推廣應(yīng)用及采用新技術(shù)獎的項目完成人共xxx人的個人情況及做出的貢獻進行了歸納、總結(jié)、錄入，為區(qū)組織部建立區(qū)級人才庫提供了文字依據(jù)。
2、對我區(qū)1991-年榮獲我區(qū)科技進步獎的xxx個獲獎項目和1989-年我區(qū)獲天津市科技獎勵的xxx個獲獎項目及1989-年度我區(qū)榮獲的xxx個國家級新產(chǎn)品項目進行了搜集、整理、匯總錄入，現(xiàn)已在我委網(wǎng)站上公布。
3、自1990年以來，我市推廣了一大批農(nóng)業(yè)新品種和新技術(shù)，對促進農(nóng)業(yè)科技進步發(fā)揮了重要作用，大批項目獲得獎勵。我區(qū)有17項推廣類項目獲獎，按照市農(nóng)委要求，認真填寫了“1990-年全市獲獎農(nóng)業(yè)推廣類項目基本情況登記表”?？偨Y(jié)歸納了xxx個項目基本情況、主要成就、形成的技術(shù)規(guī)范等內(nèi)容，已上報市農(nóng)委。
4、按照市科委農(nóng)村處信息化工作的要求，寫了《xxx區(qū)信息化簡況》上報，并為農(nóng)業(yè)信息化展覽搜集并提供作展牌的圖片及說明材料，同時填報了農(nóng)業(yè)信息化情況調(diào)查表。對我區(qū)科技成果推廣網(wǎng)絡(luò)情況進行了調(diào)查，并寫了調(diào)查情況上報市科委。
5、對有容蒂康通訊技術(shù)有限公司完成的“組合絕緣數(shù)字同軸射頻電纜”、區(qū)農(nóng)林局林業(yè)站完成的“津濱輔城生態(tài)風景林技術(shù)開發(fā)示范工程”等xxx項成果進行了錄入并到市科委進行了成果登記。
6、按照市農(nóng)委科教處的要求，通過協(xié)調(diào)區(qū)人事局、農(nóng)林局、環(huán)保局等單位并根據(jù)統(tǒng)計年鑒上的數(shù)字填報了科教興農(nóng)調(diào)查表并提供了文字材料。
7、按照區(qū)政府督查科的要求，完成了“年科技三項費及科技擔保資金支持項目目標任務(wù)完成情況”的匯報材料已上報。與其他兄弟區(qū)縣聯(lián)系了解年科技投入情況，為我委申請增加科技三項費提供對比依據(jù)。年初，協(xié)助科長分別組織有關(guān)委局及七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街召開了科技項目會商會，會上認真的做了記錄，會后分別寫了會議紀要，為領(lǐng)導(dǎo)篩選年的項目提供了文字依據(jù)。6月份與科長對項目承擔單位的上半年科技計劃項目執(zhí)行情況進行了檢查、統(tǒng)計，并把半年來的項目經(jīng)濟效益及投入等情況進行了匯總。日前，正在著手對各科技項目承擔單位全年的項目執(zhí)行情況進行檢查、統(tǒng)計工作。
8、協(xié)助科長寫了五條信息，已在我委網(wǎng)站公布，其中有兩條信息分別在天津日報和今日xxx報上刊登。
《保衛(wèi)副科長述職報告》《2011年最新工作范文》。
一、認真學習、刻苦研究，不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)。
去年四月份，我被聘為安保督察科副科長，作為一個部門負責人，應(yīng)該緊緊圍繞公司的中心工作，履行好自己職責，在公司改革的進程中，我能站在改革工作前沿，思想上、行動上與公司的制度和政策保持高度一致，今年，公司在與職工簽訂事實勞動關(guān)系的過程中，由于各種原因，一度時間上訪要求解決矛盾的人員很多，各種矛盾錯綜復(fù)雜，在這種環(huán)境下，我們安?？萍纫S護好全公司的穩(wěn)定，又要做好部門的職工教育工作，在分管經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，我們都在第一時間內(nèi)將上級會議精神傳達到每個職工，以保大局穩(wěn)定為前提，教育職工不越級上訪、鬧事，較好地保障了內(nèi)部團結(jié)和穩(wěn)定。在組織建設(shè)上，年初在制定計劃時，做到高起點計劃、高標準落實，主要做了這幾方面的工作。
一是根據(jù)安?？扑莆盏馁Y料，結(jié)合社會治安和公司內(nèi)部的具體情況，我們聘請了全公司在不同崗位10名骨干為秘密的治安保衛(wèi)力量，明確了他們的職責和分工范圍，確保了公司的治安保衛(wèi)工作的順利進行。
二是針對公司北門生活區(qū)治安形勢復(fù)雜多變的實際，我們聘請了生活區(qū)具有一定影響力，有組織指揮能力8名老同志組成調(diào)解委員會，協(xié)助調(diào)解生活區(qū)居民的矛盾和糾紛，為建設(shè)和諧水司，創(chuàng)建文明小區(qū)發(fā)揮了較好的作用。三是針對公司年底年初人員變化大的實際，我們牽頭及時調(diào)整“治安保衛(wèi)，安全生產(chǎn)管理網(wǎng)絡(luò)”對已經(jīng)不在位、調(diào)動工作崗位治安保衛(wèi)、安全生產(chǎn)管理人員及時補充和調(diào)整，使治安保衛(wèi)工作組織到位，措施到位。年初在制定工作目標時，要求各個層次都簽訂好《治安保衛(wèi)安全生產(chǎn)責任狀》，實行上級抓下級，一級抓一級，一級對一級負責管理體制，明確部門負責人為部門的第一責任人，安全指標考核實行一票否決制，由于各項制度的出臺和安全責任的落實04年以來，設(shè)備出現(xiàn)一起責任事故。
三、突出重點，做好基礎(chǔ)性的工作，嚴密防范。
安保督察科的神圣使命就是要使全公司安全、穩(wěn)定，營造一個“秩序好、發(fā)案少、平安、穩(wěn)定”氛圍，如果做不好這項工作就會直接影響到企業(yè)的生存和發(fā)展，既然我們勇挑了這個重擔，每時每刻都做了保持清醒的頭腦，提高警惕，嚴密防范。
一是突出了重點部位的防范工作，04年以來，我們對公司倉庫、微機房、制水廠濾池、加氯間、配電房、等場合分abc等級進行24小時監(jiān)控，加強門衛(wèi)和值班人員檢查和督查，發(fā)現(xiàn)問題立即整改，在分管經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，堅持定期對各部門進行安全檢查和夜間督查，先后46次下發(fā)了《安全整改通知單》，增設(shè)了安裝公司倉庫值班室。針對性安裝公司和管線年、施工人員分散安全工作難抓的實際，對這兩個部門實行跟蹤管理，要求部門安全員實行日報制度。較好地保障了人人、時時、處處有人管、有人問。
對公司的重點場所我們制做了42塊安全監(jiān)控警示牌和警示語上墻，時刻提醒相關(guān)人員按照規(guī)程進行操作，建立健全好各級各類人員工作臺賬，定期進行分析和總結(jié)，以現(xiàn)問題立即整改，確保“人防、物防、技防”到位，保證公司發(fā)展平安、穩(wěn)定。
二是落實流動人口管理制度，建立流動人口的檔案和相關(guān)資料，實行信息傳遞和傳送制度。04年度，我們接到生活區(qū)舉報，有一暫住人口用汽車專門從事液化氣運輸，造成生活區(qū)的極大事故隱患，因此，我們及時采取了強制措施，下發(fā)通知，限制該車輛駛?cè)肷顓^(qū)經(jīng)營，有效地消滅了事故隱患。在流動人員管理中，我們又對每個租住戶一個不漏一個不拉逐個登記造冊，報送派出所備案，同時了解租住戶的生活、工作，收入、外交和社會關(guān)系等情況，掌握了第一手基礎(chǔ)資料，對控制犯罪、預(yù)防犯罪起到了較好的積極作用。
四、團結(jié)同志，以身作則，率先垂范，帶領(lǐng)部門圓滿完成各項工作任務(wù)。
食堂工作匯報標題篇二
“民以食為天”，作為學校的食堂，應(yīng)為師生的飲食著想，為保證師生的身心健康而考慮，現(xiàn)對我校一年來的食堂管理工作作如下總結(jié)。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，全力保障。
學校食堂關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導(dǎo)一貫重視食堂管理和伙食的衛(wèi)生安全，把它作為一件大事來抓。校長,分管校長，分管主任和食堂管理員層層簽定責任狀并對食堂硬件建設(shè)給予積極支持。校長多次召開后勤討論會，研究布置食堂工作的發(fā)展目標，對食堂建設(shè)提出意見，并親自指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)建標準化食堂建設(shè)奠定了良好的基礎(chǔ)，也是我們做好工作的.關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
二、強化軟件管理。
學期開學，食堂管理員和工作人員一起學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認識。一年多來，先后制定了十項規(guī)章制度（索證制度等）并上墻，特別完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學校食堂的安全和規(guī)范。定時定期對食堂工作人員進行法律法規(guī)、工作規(guī)范的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準繩，辦好學校的集體食堂。在此基礎(chǔ)上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)督員，倉庫保管員及專職采購員，并嚴格控制7種主料，從而從根本上杜絕了食品安全隱患。
自創(chuàng)辦食堂以來，學校非常重視食堂內(nèi)部管理，在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點（防中毒、防投毒、防病毒），加強培訓(xùn)、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時，加強炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項、內(nèi)容翔實可靠；對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，拾遺補漏，力求工作做細和萬無一失。
學校成立了伙委會，生活部檢查團，并在學生會、衛(wèi)生室的帶領(lǐng)下對食堂全面工作進行檢查和抽查，結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進行獎懲并實行末位淘汰制。
三、加大硬件投入。
我們在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件設(shè)施、設(shè)備狀況已經(jīng)與發(fā)展要求不相適應(yīng)。學校多方籌集資金，開源節(jié)流，多次對食堂進行了改建和擴建，但仍先天不足。去年暑假，經(jīng)過學校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對食堂再次進行布局大調(diào)整。經(jīng)過裝修改造，面貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色；從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進行了裝修和整修，徹底地改變了食堂的面貌。對操作間吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)施并增添了防蠅防鼠設(shè)施和紫外線消毒燈，對食堂進行了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺。此外，還對食堂的電路、電器設(shè)施進行了徹底地更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。因此，可以這樣講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標準化食堂建設(shè)提供了必要的物質(zhì)保證。
四、堅持服務(wù)育人，尊重師生民意。
在食堂工作中，我們堅持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做好兩個服務(wù)工作，服務(wù)學校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變。
食堂工作人員精神面貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的服務(wù)熱情。
總務(wù)處組織食堂人員召開了學生膳食工作民主座談會，了解學生的想法和愿望。同時改變單一的座談會形式，廣泛開展食堂意見調(diào)查和食品衛(wèi)生知識宣傳，注意師生的留言。認真組織廚師、工會、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布。
五、收費透明，支出合理。
學生伙食費160元/月，全校80多人就餐，伙食費按月收取，及時公布。開支透明，實行集體采購，手續(xù)齊全，票據(jù)集體審核，徹底杜絕不合理開支，不規(guī)范票據(jù)。每月生活費收入全部用于學生生活，學校還貼補水電費、維修費。
通過這一系列的措施，我校食品安全衛(wèi)生工作得到了切實的保障，從未發(fā)生過一例食品衛(wèi)生安全事故，真正做到了讓家長放心，讓學生滿意。但是，我們深知，食品的安全衛(wèi)生工作還任重道遠。只有我們食堂工作人員高度重視，不斷加強學習，才能將食堂工作做得更好。為了學生的一切，為了一切學生，我們將以飽滿的工作熱情，健康、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保的思想理念，投入到未來的工作中，為學生健康、快樂、幸福的成長奉獻出我們的愛。為學校未來的輝煌作出我們的貢獻。
一學期來,我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要回顧。
我們要求每一位職工必須做到：
1、上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2、注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3、食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4、各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。
我們具體做法是：
1、控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
2、由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
3、有會計和出納負責成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%（節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支），以確保師生的伙食。
存在問題。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1、挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重；
2、小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。
食堂工作匯報標題篇三
2015年某某黨支部在公司黨委的領(lǐng)導(dǎo)下，在項目黨員職工的共同努力下，緊緊圍繞中心、搞好配合、服務(wù)群眾、促進和諧。充分發(fā)揮黨支部的戰(zhàn)斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，不斷提高職工的政治素質(zhì)和思想水平，扎實有效的開展黨建和思想政治工作，為廣大職工干部營造良好的工作氛圍，在此支部將2015年全年的工作情況總結(jié)如下：
黨支部基本情況：黨支部現(xiàn)有黨員5人，下設(shè)1個黨小組。目前有1人向黨支部上交入黨申請書，為黨輸送新鮮血液提供了保障。
黨支部的工作開展情況：黨支部嚴格按照集團公司的要求，著重加強項目班子建設(shè)，保證了公司黨委決議能夠在基層項目部貫徹執(zhí)行，重點放在穩(wěn)定推進黨團建設(shè)，切實開展黨員思想建設(shè)，落實黨的群眾路線教育實踐活動幾個方面開展，具體工作如下：
一.圍繞項目經(jīng)營積極開展思想政治工作。
黨支部堅持以人為本，發(fā)揮黨員和干部在經(jīng)營管理，安全生產(chǎn)和市場開拓中的模范作用，經(jīng)常開展思想政治工作，激發(fā)了職工工作的積極性和創(chuàng)造性，贏得了職工群眾的信任，密切了黨群、干群關(guān)系，保持了職工隊伍的整體穩(wěn)定，促進了經(jīng)營管理工作的開展。
二.加強領(lǐng)導(dǎo)班子自身建設(shè)，努力提升管理水平，注重加強項目領(lǐng)導(dǎo)自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)建設(shè)。
通過采取學習與實踐相結(jié)合的方法，強化領(lǐng)導(dǎo)班子的執(zhí)行力、創(chuàng)造力與協(xié)調(diào)力，從而提高了項目領(lǐng)導(dǎo)班子的整體素質(zhì)。積極開展項目領(lǐng)導(dǎo)班子政治理論思想工作，堅持以馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想、科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，緊緊圍繞在黨中央的周圍，時刻保持黨員的先進性和純潔性。全面提升班子成員的政治素養(yǎng)和水平，達到提高思想認識、解決突出問題、創(chuàng)新體制機制、促進科學發(fā)展的目標。
三、本年主要召開黨員大會。
1、關(guān)于開展“反腐倡廉教育月”活動：通過學習了習總書記在十八屆中央紀委三次全會上的講話和《國有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人員廉潔從業(yè)若干規(guī)定》、《三重一大決策制度實施辦法》等文件，并觀看了《權(quán)》、《警鐘長鳴》警示教育片后，使我們對活動的重要意義有了一個更高的認識，對開展黨風廉政建設(shè)的重要性和必要性有了更進一步的認識和了解?？梢钥隙ǖ恼f，通過這次教育活動，使我們對相關(guān)內(nèi)容在原有的學習基礎(chǔ)上有了更進一步的提高，在一些方面拓寬了思路，開闊了視野，增強了搞好工作的信心。
2、深入開展整治“四風”活動：將班子建設(shè)和“四風”整治有機的統(tǒng)一起來。自開展黨的群眾路線教育實踐活動以來，項目部班子成員積極貫徹落實“照鏡子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的總要求。勇于開展批評與自我批評，指出自身在工作中的不足；在班子管理方面，深入分析班子現(xiàn)狀、查找管理中的“短板”和“頑疾”，對“糾風”活動中排查出的問題，積極落實整改措施，并且定期檢查整改成效，確?！皢栴}”徹底根治不復(fù)發(fā)。
3、開展“黨的群眾路線教育實踐活動”主題組織生活會：在專題組織生活會上，支部班子和全體黨員根據(jù)征集到的意見，結(jié)合工作實際，全面查找了自身存在的“四風”問題，結(jié)合個人對照檢查材料，會議進行了坦誠相見的批評與自我批評。根據(jù)查找出的問題，與會的全體黨員，深刻剖析了原因，明確了切合自身實際的整改措施。
4、嚴格貫徹中央提出的“三重一大”決策制度，以公司下發(fā)的各項制度性文件為支持，項目部重大事項均由班子討論商議通過，杜絕領(lǐng)導(dǎo)搞“一言堂”的做法，從而建立行之有效、持之以恒的民主參與體制。
四、繼續(xù)加強支部自身建設(shè)，進一步夯實基層黨支部基礎(chǔ)。
自開展黨的群眾路線教育實踐活動以來，黨支部分別就轉(zhuǎn)變工作作風、密切聯(lián)系群眾方面召開了專題會，開展查找不足、自我批評、接受民主評議等活動，班子成員之間、職工群眾之間敞開心扉談?wù)J識談改進，更好的拉近了干群距離。項目黨支部嚴格按公司黨委的要求，積極開展黨內(nèi)組織活動。堅持開展“三會一課”制度不放松，每月召開一次支部黨員大會，定期召開民主生活會，此外黨小組還組織學習了“兩會”和政府工作報告的相關(guān)內(nèi)容，使黨員們能夠統(tǒng)一思想，緊跟中央精神和改革步伐。
一年來，支部雖然能認真落實“三會一課”制度，加強黨員任何學習、教和管理，深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動，并取得一定成績、但也存在差距。表現(xiàn)在：1、各項制度落實還存在薄弱環(huán)節(jié)。2、組織黨員干部職工學習政治理論業(yè)務(wù)知識等深入不夠。3、深化創(chuàng)先爭優(yōu)的力度與工作的結(jié)合還不夠緊密。4、黨員教育活動的形式較單一。5、典型的樹立和宣傳不夠及時。在新的一年里，支部在公司黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下以科學發(fā)展觀為指導(dǎo)，繼續(xù)抓好黨內(nèi)各項活動，進一步加強黨員任何建設(shè)，扎實開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動、不斷增強黨支部的凝聚力和戰(zhàn)斗力，為完成公司項目部各項任務(wù)的完成提供堅強的思想和組織保證。
某某黨支部。
創(chuàng)業(yè)我先行發(fā)展當先鋒。
****地處城郊結(jié)合部，是航空航天工業(yè)園的主要陣地，也是樊西新城的主戰(zhàn)場。但是目前****經(jīng)濟發(fā)展狀況、城市環(huán)境面貌、干部精神狀態(tài)及黨的建設(shè)水平與良好的區(qū)位優(yōu)勢形成強烈反差，必須靠黨的建設(shè)引領(lǐng)推動****經(jīng)濟社會全面發(fā)展，解決****發(fā)展嚴重不足的矛盾和問題。
今年來，經(jīng)過街道黨工委一班人認真研究，充分考量和論證，確立了“創(chuàng)業(yè)我先行，發(fā)展當先鋒”的活動方案，圍繞“三創(chuàng)業(yè)三發(fā)展”，從領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)、黨員隊伍建設(shè)、黨建活動陣地、黨員活動開展等方面，立足“黨建服務(wù)發(fā)展，黨建促進發(fā)展，黨建推進跨越”，奮力實現(xiàn)“新型工業(yè)經(jīng)濟名牌街，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)明星街，社會管理與創(chuàng)新示范街”的立街目標?，F(xiàn)將我街的黨建工作情況匯報如下：
一、基層組織創(chuàng)事業(yè)，服務(wù)大局發(fā)展。
我們通過轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念、創(chuàng)新黨建格局、加強隊伍建設(shè)，不斷開拓創(chuàng)新，爭創(chuàng)先進基層黨組織，努力服務(wù)****大局發(fā)展。
在補償款不到位，群眾工作難以開展情況下，確保湖北精工3611等十家高端現(xiàn)代裝備制造業(yè)項目順利投產(chǎn)和開工。實行最嚴格的土地使用政策，對轄區(qū)的土地使用情況進行摸底調(diào)查，把土地租賃、使用權(quán)利集中到辦事處，把違法建設(shè)監(jiān)督職責落實到小組干部，為今后開展土地增減“雙掛鉤”、“城中村”改造、打造高端cbd都市商業(yè)圈提供土地資源保障，全力打造現(xiàn)代服務(wù)業(yè)明星街。借助打造樊西新城契機，積極籌備推進遷村騰地、居民公寓建設(shè)工程方案，實行群眾居住集聚化、民房規(guī)劃統(tǒng)一化，加強街道環(huán)境景觀的優(yōu)化，嚴厲治理環(huán)境污染，不斷降低城市管理成本，全力打造城鄉(xiāng)一體化示范街。
2、創(chuàng)新黨建格局，夯實黨建基礎(chǔ)。隨著****入駐企業(yè)逐步增多，黨組織建設(shè)滯后情況，我們根據(jù)實際，摒棄過去一個單位一個黨組織的工作方法，打破企業(yè)界限，打破地域界限，把黨組織建在企業(yè)、建在產(chǎn)業(yè)鏈上、建在合作社中，把企業(yè)吸納到街道社會黨務(wù)管理中來，實行黨組織負責人和街道黨工委班子成員掛職，大力開展街道與企業(yè)之間的共駐共建活動，簽訂共駐共建合同書，建立黨建工作協(xié)調(diào)議事制度，定期召開黨建協(xié)調(diào)議事會議，增進街道與企業(yè)之間的交流與協(xié)作。分層次成立企業(yè)黨組織和聯(lián)合黨支部，推行企業(yè)支部與社區(qū)黨委組建大黨委，實行黨組織負責人兼任社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)班子，積極促進企業(yè)參與社區(qū)黨務(wù)工作的管理。今年，我們已經(jīng)建立了大黨委6個，實現(xiàn)了黨員活動陣地共享，黨員活動資源共享。特別是共促共建工作取得顯著成效，白灣社區(qū)、楊湖社區(qū)通過把企業(yè)負責人吸納到黨組織中來，充分發(fā)揮企業(yè)負責人的優(yōu)勢，把居委會內(nèi)的部分影響居民出行的道路進行了修繕，方便了居民出行。同時，各個大黨委還結(jié)合實際，有針對性的開展技能培訓(xùn)，社區(qū)服務(wù)研討等活動，實現(xiàn)了“你服務(wù)我發(fā)展，我發(fā)展惠居民”的良好態(tài)勢。
發(fā)展的能力。
二、企業(yè)團體創(chuàng)產(chǎn)業(yè)，助推集體發(fā)展。
工作目標：通過轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，組建行業(yè)協(xié)會，以高質(zhì)的服務(wù)引領(lǐng)轄區(qū)集體經(jīng)濟高水平發(fā)展，把****的產(chǎn)業(yè)做大做強。
關(guān)制，通過摸底了解企業(yè)基本情況，及時向上級提供參考意見，有效杜絕了一批“三低”和以巧借項目圈地為目的的企業(yè)入駐，同時積極為大項目、大企業(yè)提供便利，為它們的入駐制定詳細的時間表，成立專班，落實責任到位。今年以來，****新入駐企業(yè)10家，目前已全部投產(chǎn)動工，實現(xiàn)了能進得來就能留得住。
2、理清發(fā)展思路，增強集體經(jīng)濟實力。準確定位當前黨建工作重心就是調(diào)動一切黨組織力量，通過招商引資或項目融資的方式，積極籌措資金，建成高規(guī)格的集體工業(yè)園，實現(xiàn)同類產(chǎn)品集中生產(chǎn)，擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)品產(chǎn)量，提升產(chǎn)業(yè)實力。今年，楊湖社區(qū)和張橋社區(qū)獲批了百畝集體工業(yè)園建設(shè)規(guī)劃。引導(dǎo)村居黨組織圍繞村居實際，開展切實有效的黨建活動。梁坡社區(qū)結(jié)合實際，成立了蔬菜、養(yǎng)殖等專業(yè)合作經(jīng)濟組織，在加大對種植戶和養(yǎng)殖戶的扶持力度同時，從?？档鹊仄刚垖I(yè)技術(shù)人員進行相關(guān)技術(shù)的培訓(xùn)，為群眾創(chuàng)業(yè)提供服務(wù)保障，激發(fā)群眾利用有效資源發(fā)展致富的熱情，促進小產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
同時，辦事處充分利用轄區(qū)土地資源，借助cbd模式商務(wù)區(qū)建設(shè)，整合土地邊角，合理規(guī)劃，爭取資金，集中人力和物力，大力發(fā)展社區(qū)第三產(chǎn)業(yè)，促進了集體經(jīng)濟增收，提升了廣大群眾的生活質(zhì)量。3、組建行業(yè)協(xié)會，拓展經(jīng)濟發(fā)展外延。根據(jù)轄區(qū)企業(yè)多、企業(yè)經(jīng)營項目多樣化特點，根據(jù)轄區(qū)企業(yè)的規(guī)模和類型，組建多層次的行業(yè)協(xié)會，把單個的企業(yè)通過行業(yè)協(xié)會凝聚為一個共同體。充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會的作用，促進行業(yè)自律、行業(yè)監(jiān)督、行業(yè)互助，推行行業(yè)人員交叉學習、相互交流、協(xié)同提高，從而達到行業(yè)內(nèi)部、行業(yè)之間共同發(fā)展的良好氛圍。加強社會團體、行業(yè)協(xié)會等社會組織之間的學習交流，加強各組織之間黨員干部的換崗掛職鍛煉，在培養(yǎng)干部的同時增強相互之間的了解與協(xié)作，促進雙方共同發(fā)展，為企業(yè)經(jīng)濟的健康發(fā)展提供社會保障。
三、黨員群眾創(chuàng)家業(yè)，促進全民發(fā)展。
來支撐。今年，我們加大了黨建平臺建設(shè)力度。一是加強了傳統(tǒng)黨建平臺建設(shè)。對街道機關(guān)實行亮化工程，提升服務(wù)形象。街道服務(wù)中心和創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)中心正在緊張的施工當中，屆時將打造成全市一流的黨員便民服務(wù)中心。各社區(qū)根據(jù)服務(wù)工程要求，圍繞“便民、育民、樂民、安民、富民”為主要內(nèi)容，建成機構(gòu)設(shè)置完整、制度完善、服務(wù)規(guī)范的社區(qū)黨群服務(wù)中心，充分發(fā)揮“五務(wù)合一”作用。二是創(chuàng)新打造新的黨建平臺。圍繞創(chuàng)業(yè)發(fā)展要求，把黨員活動平臺建在園區(qū)，建在企業(yè)，實現(xiàn)就業(yè)登記、就業(yè)培訓(xùn)、就業(yè)實習、就業(yè)上崗一條龍平臺完備，從而實現(xiàn)就業(yè)登記在社區(qū)、就業(yè)培訓(xùn)在街道、就業(yè)實習在企業(yè)、創(chuàng)業(yè)致富在****的新的黨建平臺建設(shè)體系。
同志們：
根據(jù)《黨章》和《澄機10號——關(guān)于認真做好2012年黨內(nèi)換屆選舉工作的通知》文件的規(guī)定，按照機關(guān)黨工委的統(tǒng)一部署，今天召開全體黨員大會，這次大會的主要任務(wù)是總結(jié)匯報本屆黨支部的工作，進行黨支部的換屆選舉。下面我代表本屆黨支部向大家匯報工作，請予以審議。報告分為三部分：1、主要工作回顧及取得的成績；2、工作中存在的不足；3、對下屆黨支部的建議。
一、主要工作回顧及取得的成績自2009年10月以來，我司黨支部在??的領(lǐng)導(dǎo)下，堅持高舉鄧小平理論和“三個代表”重要思想的偉大旗幟，認真貫徹黨的十七大和十七屆四中全會精神，深入落實科學發(fā)展觀，以“完善黨建，促進發(fā)展”為目標，進一步加強了全體黨員的組織建設(shè)、思想建設(shè)和作風建設(shè)，充分發(fā)揮全體黨員的先鋒模范作用，不斷提高業(yè)務(wù)開拓能力，提升公司管理水平。
（一）加強思想建設(shè)，提高全體黨員的整體素質(zhì)。
提高黨員的思想素質(zhì)和政治水平始終是本屆黨支部的重點工作。
在過去的三年中，根據(jù)上級黨組織的要求和我司發(fā)展的需求，黨支部多次開展了提升思想素質(zhì)的活動。
3、積極學習先進事例和人物。三年中，黨支部先后組織觀看《遠山的紅葉》《信仰》《吳仁寶》等紀錄片，學習王瑛、李林森、羅陽等同志的先進事跡，討論《國有企業(yè)是社會主義市場經(jīng)濟第一主體》《為什么說公有制是共產(chǎn)黨執(zhí)政的基礎(chǔ)》等文章，采用參觀華西村、重溫入黨誓詞、撰寫個人學習心得等方式，形成了加強黨性學習，爭先鋒的良好氛圍，完善了黨支部的思想建設(shè)。
（二）開展提升活動，促進企業(yè)的全面發(fā)展。
2、2011年，指導(dǎo)組織建立了iso質(zhì)量管理體系。在黨支部的領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)咨詢師的指導(dǎo)下，公司各部門都根據(jù)iso9001管理體系的要求，將各崗位的作業(yè)指導(dǎo)書和作業(yè)流程做了一次全面的梳理。崗位職責和操作流程變得更加清晰了，差錯率明顯降低，服務(wù)質(zhì)量得到了海關(guān)及客戶的充分肯定。此次iso質(zhì)量管理體系的建立也使我們的黨員隊伍更加優(yōu)秀，有力地推動了黨組織的思想、作風和制度建設(shè)。3、2012年，配合省公司要求，積極組織管理提升活動。2012年，??公司開展管理提升活動，我司黨支部積極配合，將促進公司員工的全面發(fā)展作為工作重點，在公司內(nèi)開展了員工無記名問卷調(diào)查工作。通過此次活動，公司發(fā)現(xiàn)了自身存在的問題，明確了前進的目標。
（三）、完善公司組織建設(shè)。
2、隨著公司人員的逐步增多，黨支部的成員也進一步發(fā)展。除了從外部吸收優(yōu)秀人才，黨支部也在老員工中發(fā)展了2名黨員。目前，黨支部已經(jīng)從8名黨員發(fā)展至18名，并且還在繼續(xù)發(fā)展壯大的過程中。
3、指導(dǎo)成立公司團支部。為進一步完善公司體系，加強黨支部和員工的聯(lián)系，豐富員工活動，2012年9月，黨支部決定在公司內(nèi)成立團支部。經(jīng)過黨支部的積極領(lǐng)導(dǎo)和支部成員在公司內(nèi)的廣泛動員，公司很快就明確了團支部規(guī)模和各委員候選人。目前，團支部已經(jīng)成立，正準備開展各項工作。
二、工作中存在的不足。
1、在處理黨建和發(fā)展業(yè)務(wù)的關(guān)系上尚有欠缺，存在重業(yè)務(wù)發(fā)展輕黨建的現(xiàn)象；
3、由于公司的事務(wù)較多，黨支部活動不夠豐富。
三、對下屆黨支部的建議。
1、進一步建立健全支部大會、民主生活會等黨的組織工作制度，并抓好落實，形成加強黨的組織建設(shè)的長效機制。
2、充分利用生產(chǎn)經(jīng)營間隙和節(jié)假日，組織黨員開展寓教于樂、豐富多彩的教育娛樂活動，增強公司的團隊精神，提高黨組織的凝聚力、戰(zhàn)斗力。
3、重視精神文明建設(shè)，克服一手硬一手軟的狀況，做到兩手抓兩手都要硬，把精神文明建設(shè)提高到一個應(yīng)有的位置。同志們，三年來，在江陰市機關(guān)黨工委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，公司黨支部帶領(lǐng)廣大職工，攜手并進、開拓創(chuàng)新，推動了公司的穩(wěn)步發(fā)展。今后，讓我們在即將選舉產(chǎn)生的新一屆黨支部的帶領(lǐng)下，認真貫徹落實黨的十八大精神，繼續(xù)深入學習和實踐科學發(fā)展觀，進一步解放思想，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用，為促進公司發(fā)展，再創(chuàng)佳績，再立新功。
謝謝。
食堂工作匯報標題篇四
我校自20xx年開辦學生食堂以來，現(xiàn)有700余名學生在食堂用餐，學校在管理上，不斷探索，逐漸完善，建立起了一套適合我校的食堂管理制度和辦法。根據(jù)《學生食堂評估驗收標準》，現(xiàn)將我校具體情況匯報如下：
一、領(lǐng)導(dǎo)重視，認識到位。
1、建立領(lǐng)導(dǎo)小組。
學校食堂從開辦之日起，學校就組織了強有力的班子對食堂進行科學化管理，由韓校長任組長，晁校長、黃校長、陳校長任副組長，各班班主任、后勤負責人、政教處、團委、學生會干部為成員的管理領(lǐng)導(dǎo)小組，重點抓食堂規(guī)范化的管理和食品衛(wèi)生安全，做到有目標、有計劃、有重點、有措施，層層落實責任。
民以食為天，食以衛(wèi)為先，以人為本，健康第一，是學校食堂管理工作的重中之重，我校有700余名師生在學校食堂就餐，食堂服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的生活質(zhì)量、健康質(zhì)量，直接關(guān)系青少年的健康成長，關(guān)系到學校的穩(wěn)定和發(fā)展，涉及到千家萬戶，為此，我校高度重視食堂食品衛(wèi)生管理工作，牢固樹立安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學生滿意，讓家長放心。我們在食堂管理方面不斷探索，建立了解一套科學規(guī)范的管理機制，贏得了社會的認可。
二、建立健全管理制度，加強學校膳食管理。
1、健全規(guī)章制度。
和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有規(guī)可依。
2、強化流程管理。
進貨、倉儲、加工、出售是食堂操作的主要流程，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好“三關(guān)”：
第一關(guān)是把好進貨關(guān)，食堂主要原料、輔料均采用定點、合同制進貨，合同中有明確的質(zhì)量要求，附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由專人負責驗貨，采取看（生產(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等）、聞（有無異味等）方式把住進貨關(guān)；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更換；食堂進貨必須登記驗收，并作好進貨入庫登記。建立了購物索證、報告資料。
第二關(guān)，加工嚴格按操作規(guī)程關(guān)，每天的蔬菜要入水浸泡半小時以上，去殘留農(nóng)藥或菜蟲等，加工時不重復(fù)使用油料，加工儲藏場所無關(guān)人員不得進出，做好食品留樣。
第三關(guān)，食品分餐關(guān)，食品分餐，嚴格按食品衛(wèi)生安全要求做到“三防”：一防食物酸變，腐爛，變質(zhì)及污染食品，一旦發(fā)現(xiàn)，立即嚴厲處罰。二防他人投毒，在食品衛(wèi)生管理中，食堂管理人員對各個環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督，嚴禁非操作人員進入食堂，從時間上和空間上拒絕了投毒事件的發(fā)生。三防疾病流行傳染，堅持每餐餐具專人操作，采用藥物消毒，并做好餐具的保潔工作，防止交叉污染。定期做好滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅鼠的工作，切斷傳染源，保證師生健康。
3、建立監(jiān)督機制。
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，成立了管理機構(gòu)，組建了食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組，負責食堂日常管理工作，檢查、監(jiān)督、試嘗、留樣、填表和食堂檔案。學校食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生開展民議測評，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。形成了管理部門、教師、學生，對學校食堂管理全方位監(jiān)督，起到了積極作用。
三、提高從業(yè)人員素質(zhì)，樹立服務(wù)意識。
1、嚴格用工制度。
食堂從業(yè)人員與學校簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時，學校注重思想政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力，事業(yè)責任心，組成一支具有凝聚力和創(chuàng)造力的食堂飲食從業(yè)人員隊伍。
2、加強培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)。
上崗前員工必須進行崗前培訓(xùn)，學習相關(guān)的法律、法規(guī)條例和學校食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，堅持每周召開食堂管理人員會議，每個月食堂從業(yè)人員人自主學習三小時以上。對新進人員個人健康檢查，對未體檢的不能上崗，對身體不合格堅決不準上崗，不穿工作服的堅決不準上崗，并建立個人檔案資料，通過崗前培訓(xùn)和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識，提高了服務(wù)水平和質(zhì)量，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
3、提高意識，精心打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌。
學校根據(jù)學生好動且自我約束、自我管理、自立自理的能力相對較差的特點，，學校推出了學生就餐時固定座位，食堂工人負責管理模式，保證學生吃上熱的飯菜、避免學生燙傷，了解學生就餐情況、糾正偏食、發(fā)現(xiàn)學生有無身體不適應(yīng)等。
中學生活是孩子健康成長的重要階段，學生膳食多樣化，并保證質(zhì)量，保證了學生成長中所需的營養(yǎng)。食堂編制好一周的菜譜并公布在食堂內(nèi)的黑板上，菜譜要求一日三餐搭配要符合營養(yǎng)要求，注重菜品的多樣性，每日有所不同。
我校食堂建設(shè)和管理工作在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績，在今后工作，我們將進一步把學校食堂衛(wèi)生安全管理工作，長期不懈地抓好，努力提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，為師生的身體健康，為學校的教學工作做好保障，讓學生滿意，讓家長放心。
食堂工作匯報標題篇五
以黨的”xx大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強后勤隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為幼兒園工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，幼兒歡心。
二、工作設(shè)想。
(一)完善各類制度。
1、加強對職工的考核，將在廣泛征求職工意見的基礎(chǔ)上，完善考核細則，突出獎勤，樹立正面典型，弘揚正氣。
2、進一步強化出勤管理，點名又點時，杜絕遲到早退現(xiàn)象。
3、蔬菜購入采用多人組合法，買菜、付款、驗貨、過秤、記賬分人負責，互相督促，總務(wù)處實行全面監(jiān)督，園長統(tǒng)一審批。
4、師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營養(yǎng)化。
(二)提高職工整體素質(zhì)。
(三)革新工作流程。
在上學期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當作一些改進。
(四)高度重視衛(wèi)生安全工作。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到”一天一消毒”，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專人負責，并做好消毒記錄。
3、防蠅設(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專人負責。
5、食堂灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時刻注意用電和燃油的安全。
6、加強食堂財產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫房內(nèi)，物品進倉或出倉均須登記入帳。
食堂工作匯報標題篇六
時光飛逝，忙忙碌碌中轉(zhuǎn)眼又過了一年?；仡欉^去2012年的每一天，我作為一名食堂班長，深感肩負的責任重大。因為整個食堂的工作質(zhì)量，直接會關(guān)系到企業(yè)全體職工的身體健康，影響到金光餐飲的品牌聲譽。所以，為了總結(jié)經(jīng)驗，2013年能把食堂工作帶上新臺階，現(xiàn)就2012年的工作情況總結(jié)如下：
一、工作態(tài)度。
2012年，我們堅持“后勤生活服務(wù)無小事”“做好員工服務(wù)是我們的本分”的理念教育，使大家從思想上認識到了本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來，食堂所有工作人員，都盡心盡力地做好各自本職工作，熱情服務(wù)，受到了菱星公司領(lǐng)導(dǎo)員工的高度肯定和稱贊。
二、服務(wù)質(zhì)量。
食堂工作經(jīng)常與職工打交道，是企業(yè)體現(xiàn)福利待遇水平的重要窗口。今年以來，我們沒有辜負雙方公司的期望，加強管理，提升服務(wù)態(tài)度。為大家提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)同時，實施規(guī)范化管理。嚴格保證供餐時間。一年以來，從未因為供餐時間問題出現(xiàn)投訴。
三、飯菜種類。
五、六種可選的葷素搭配。還制定了每周的食譜和菜譜予以公布，便于大家了解和監(jiān)督。
四、衛(wèi)生情況。
我們本著認真負責的精神，認真搞好食品安全和環(huán)境衛(wèi)生工作。食堂工作，最根本要求就是要對職工的生命健康安全負責。因此，我們一直認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把加強食品、餐具、環(huán)境等的安全衛(wèi)生管理作為頭等大事，并做到責任到人，常抓不懈。食物儲存上，嚴格做到生熟分開，用保鮮膜封好。餐具消毒中，落實到人。
五、人員協(xié)調(diào)。
中團結(jié)協(xié)作，、任勞任怨、不攀比。在生活上互相關(guān)心，熱情幫助。營造了良好的工作環(huán)境。
六、存在的不足和下一步工作計劃。
存在的不足：在今年的物料使用上，比如調(diào)味品方面還存在有浪費現(xiàn)象。在2013年工作中要加以重視和改善。同時，完善庫存記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題，及時整改。
緊緊圍繞公司的2013年各項工作目標，把做好本職服務(wù)工作與公司發(fā)展大局緊密結(jié)合起來，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得客戶滿意，從而促進公司業(yè)務(wù)的發(fā)展壯大。
2012年，我們雖然作出了一些工作成績，但距公司領(lǐng)導(dǎo)的要求和期望還有一定距離。2013年，我們將不斷改進，以一個愛崗敬業(yè)、務(wù)實合作的團隊，共同為金光餐飲的事業(yè)發(fā)展而不斷奉獻。
食堂工作匯報標題篇七
學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。下面就是小編給大家?guī)淼?020精選學校食堂個人工作總結(jié)模板，希望能幫助到大家!
為了進一步防止我校食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障師生員工身體健康，在輔導(dǎo)站的領(lǐng)導(dǎo)下，我校認真按照天?？h藏族自治縣教育局《關(guān)于對全縣學校衛(wèi)生問題進行集中整治的通知》文件的要求，組織有關(guān)人員對我校衛(wèi)生安全管理工作進行了全面的監(jiān)督檢查。經(jīng)過努力，學校食堂衛(wèi)生安全管理工作取得了一定的成績，現(xiàn)將我校食堂工作情況報告如下：
一、基本情況。
全校有一個教師灶和一個學生灶，現(xiàn)有炊事員兩名。負責全校師生共計66人的伙食。
二、開展學校衛(wèi)生整頓和監(jiān)督檢查工作情況。
1、學校領(lǐng)導(dǎo)重視，整頓工作落到實處。我校食堂衛(wèi)生安全管理工作，認真落實市、縣領(lǐng)導(dǎo)的批示精神和有關(guān)要求，充分認識預(yù)防和控制學校食物中毒和腸道傳染病對保護師生健康安全維護社會穩(wěn)定的重要作用，明確了食品衛(wèi)生安全，責任重于泰山。學校領(lǐng)導(dǎo)親自抓，親自部署，責任到人，切實保證消除食物中毒和腸道傳染病發(fā)生的隱患。并把學校食品衛(wèi)生安全工作列入了學校工作的重要議事日程，多次召開會議進行部署，并成立了學校衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了整頓工作方案。在開展學校衛(wèi)生安全整頓期間，校領(lǐng)導(dǎo)針對整頓工作存在的問題，多次召開會議，分析現(xiàn)狀，提出進一步整改的具體要求，并安排專人組成檢查小組，對學校食品衛(wèi)生的整頓工作進行了檢查與驗收。
2、加強學校食堂衛(wèi)生專項整頓，針對全國各地學校食物中毒事件時有發(fā)生的現(xiàn)象，按照上級工作部署，加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作，我們在全校范圍內(nèi)開展了全面的清理整頓工作和宣傳活動，取得了明顯的效果。
3、實行食品衛(wèi)生量化管理制度。堅持按衛(wèi)生部的食品量化管理的標準，規(guī)范管理學校食堂。
三、存在的問題。
1、學校因經(jīng)費原因，學生餐廳使用面積不符合要求，缺少冰箱，使從業(yè)人員將冰箱內(nèi)生熟食品貯放不分明。
2、學校食堂從業(yè)人員都是臨時工，責任心不夠強。
四、下一步工作打算。
1、進一步加大整改力度，配合有關(guān)部門堅決控制“三無”食品進入校園。
2、加強學校食堂的管理，在制度、管理上多下功夫，保證食品安全。
3、進一步加大學校衛(wèi)生安全管理力度，配合有關(guān)部門進一步整頓校園食品衛(wèi)生，努力營造安全、和諧的校園文化氛圍。
在學校食堂工作中，在學校領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，我牢固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范食堂安全衛(wèi)生工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護了正常的教學秩序，受到了師生和家長的好評。下面我把自己的工作總結(jié)如下：
首先，要樹立師生服務(wù)意識。我在學校遵章守紀，團結(jié)同事，求真務(wù)實，樂觀上進，始終保持嚴謹認真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風，工作勤勤懇懇，任勞任怨。在學校工作投入，熱心服務(wù)，堅守崗位，需要及時完成的任務(wù)加班加點都能完成好。為確立服務(wù)育人意識，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。
其次，要切實做好食堂食品衛(wèi)生安全工作。學校食堂衛(wèi)生安全工作是一項事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項工作提高到多么重要的程度來認識都不為過。
第一，嚴把采買準入關(guān)。對原料的購入日期、產(chǎn)品商標、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營許可證、產(chǎn)品檢驗報告等都要認真登記、驗收。不合要求的堅決不準進入原料庫房;嚴禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個人購買原材料、半成品和成品;嚴禁采購無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購肉類必須有動物檢疫合格證明。對所有供貨商進行建檔、所供商品索證齊全，對供貨商的生產(chǎn)基地進行現(xiàn)場考察。學校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責任書。原料進入庫房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于干凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。
第二，嚴把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過程中，嚴格按照有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到整潔明亮，所有門窗都安裝沙門、沙窗。每個班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長時間，都要求工人師傅嚴格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避免中毒事件發(fā)生。
第三，嚴把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進行隔離存放，炊工售飯前必須再次進行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對隔夜食品均進冷藏柜，堅決不售霉變食品。
第四，嚴把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒，對消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進行化學消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進消毒間、消毒柜，實行保潔，將消毒工作落到實處。近幾年來，上級部門每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。
第五，嚴把炊工個人衛(wèi)生關(guān)。作為食堂操作人員，堅持定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個人習慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時載口罩;工作中杜絕抽煙。
總之，我在學校食堂工作中為我校健康快速發(fā)展盡了自己最大的努力，得到了全校師生的認可，家長的信賴和各級領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受學校領(lǐng)導(dǎo)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學校食堂工作再上新的臺階。
民以食為天”，對于走出家門的學生來說，“吃”比“住”顯得更為重要。學校是一個特殊的單位，學生又是一個特殊的消費群體，學校食堂管理工作，學生的衛(wèi)生飲食安全問題關(guān)系到學生的身體健康，關(guān)系到學校的聲譽，關(guān)系到教學質(zhì)量的提高，關(guān)系到學校的發(fā)展，關(guān)系到社會的穩(wěn)定。因此，食堂管理工作，學生關(guān)心、家長關(guān)心、社會關(guān)心，上級領(lǐng)導(dǎo)更關(guān)心。我們學校也因此從校長到所有行政領(lǐng)導(dǎo)思想重視，工作上支持，資金上保證。20xx年我校就以高標準通過了xx市“a”級食堂管理驗收。我們從事食堂工作的全體人員，深感責任重大，工作重要性認識到位，有責任心、事業(yè)心、工作主動。下面就以下幾點作簡單總結(jié)：
一、建立食堂管理網(wǎng)絡(luò)機構(gòu)。
學校的食堂由我們總務(wù)處全面負責，一名副主任專門具體抓日常工作，膳管會實行食堂的質(zhì)量評議及財務(wù)監(jiān)督，膳管會由工會、教代會的部分代表及優(yōu)秀學生代表參加，直接對校長室或總務(wù)處提出伙食的質(zhì)量評價。學校食堂分一食堂(一樓)、二食堂(二樓)兩個班組，分別由學校聘請的兩名負責人為班長，分工到人，明確職責，層層簽定安全責任狀，互相監(jiān)督、考核。
二、完善制度，措施到位。
我們總務(wù)處每月對食堂工作人員召開一次專項會議，并聘請鎮(zhèn)衛(wèi)生防疫站的同志做我們的義務(wù)監(jiān)管員參加會議，集中學習和討論各項規(guī)章制度的落實和安全教育工作等。從20xx年起就制定了《學校后勤管理制度》、《食堂衛(wèi)生安全公約》、《食堂工作人員職責》、《xx高級中學食堂衛(wèi)生基本要求》、《xx高級中學食堂安全責任狀》、《后勤人員考核制度》、《餐具清洗消毒制度》、《食品中毒應(yīng)急處理及疫情報告制度》、《食堂食品貯存庫房制度》，《食堂工作人員健康及個人衛(wèi)生制度》，以及認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《xx省食品衛(wèi)生條例》等內(nèi)容，做到制度健全，措施到位，管理嚴格，誰出問題誰負責，為防止各項管理制度流于形式，把制度落到實處。
一方面，食堂在組織全員對各項管理制度進行學習的基礎(chǔ)上，對全體員工進行技能強化培訓(xùn)，今年我們進行了兩次模擬滅火演習，還針對部門不同崗位的要求，對個人技能實施了多次演練，另一方面，加大了管理制度實施過程對具體操作人員的現(xiàn)場監(jiān)督和現(xiàn)場教育的力度，以扭轉(zhuǎn)操作人員在整個餐飲行業(yè)中普通存在著的不良習慣，通過采取一系列行之有效的措施，從而把管理制度措施逐漸推向了落實。
三、食堂管理形式。
現(xiàn)學校食堂的管理形式為自主經(jīng)營和聘用班組負責人制度，由食堂廚師開出菜單，經(jīng)總務(wù)處審核，再由定點單位送貨，由總務(wù)處委派的專人負責驗收、審核，然后由總務(wù)主任審批，整個過程由校醫(yī)監(jiān)督衛(wèi)生，膳管會不定期抽查相結(jié)合。學校現(xiàn)有1200人左右用餐。要求食堂不斷調(diào)整完善飲食結(jié)構(gòu)。早餐不低于12個品種，中、晚餐不低于23個菜的品種讓學生挑選，并采取一菜多做的方法來適合學生的口味。所有菜價由總務(wù)處、膳管會等統(tǒng)一制定。目前，全暈2元、小暈1、5元、時令蔬菜0、5元—1、0元、湯免費。按學校食堂的經(jīng)營理念不賺學生的錢，目前利潤控制在2.5%以內(nèi)，基本做到資金全部用于學生伙食中。
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，色拉油和調(diào)料、大米在食油公司采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由總務(wù)處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。
本學期蔬菜類主要由鎮(zhèn)蔬菜基地提供，肉類為xxxx公司提供，從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，總務(wù)處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的生活，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
五、存在問題。
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，應(yīng)更快的使部分學生家長加入到膳管會，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對總務(wù)處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
作為后勤工作重點之一的食堂管理，怎樣激活內(nèi)部活力，完善競爭機制，提高勞動效率，更好地為師生服務(wù)，這是我們后勤管理人員孜孜以求的目標之一。為此，自我校食堂創(chuàng)建以來，我們更加努力地探索食堂的新路子。兩年多來，我們基本形成了一套我們自己的管理模式，為了更好地總結(jié)經(jīng)驗、彌補不足，我將從以下幾方面作簡要總結(jié)。
一、抓機構(gòu)建立，促組織落實。
1.機構(gòu)設(shè)置及人員管理。
(1)學校成立食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組。其成員由分管校長、總務(wù)主任等組成。
(2)伙食部所有成員實行聘用制。年度開始，食堂管理領(lǐng)導(dǎo)小組對其進行全面考核，擇優(yōu)錄用。被錄用的人員必須服從管理，踏實工作，在聘用過程若有違規(guī)違紀的，伙食部有權(quán)對其進行行政和經(jīng)濟制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各項規(guī)章制度的組織落實，年終進行考核評比。
2.食堂工作人員的身體執(zhí)行學年度體檢制度，發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的，采取暫時停用休養(yǎng)的辦法，待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對食堂環(huán)境衛(wèi)生實行周檢查制度，發(fā)現(xiàn)問題，立即指出改正。
3.抓文明禮貌的落實：我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù)，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視，值日教師定桌服務(wù)，幫助解決學生用餐中的具體問題。
二、食堂管理的具體做法。
(一)嚴格管理制度，共創(chuàng)文明服務(wù)。
學校的主要工作是教學工作，后勤管理的宗旨是堅持為教學服務(wù)，而作為后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影響學校工作的正常開展，為此，我們特制訂了一些例的規(guī)章制度，確保食堂工作的正常開展。
1.出勤制度：不隨意更改作息時間。
2.勞動管理：
(1)和睦相處、禮貌待人，杜絕與就餐人員或是內(nèi)部職工吵架、打罵，違犯一次，扣除當事者當月獎金，情節(jié)嚴重者送司法機關(guān)依法追究刑事責任。
(2)出售飯菜及其他食品一律不準收現(xiàn)金，違犯一次，收一罰十，并點名批評，情節(jié)嚴重者，勸其離崗。
(3)職工內(nèi)部來客就餐者，一律先買票后拿飯菜。
(4)要節(jié)約水電，做到人走燈滅，水用即關(guān)，違犯一次，罰當事者2元。
(5)按規(guī)定時間上交各種票證。如不按時上交，造成被盜或其它損失，按其金額處以2倍罰款;如發(fā)現(xiàn)私留或轉(zhuǎn)賣票證發(fā)現(xiàn)一次，立即辭退。
(6)月底結(jié)帳需要實事求是，不準隱瞞不報，若扣留票證或?qū)嵨?，發(fā)現(xiàn)一次，除追回票證或?qū)嵨锿猓鄢斒抡弋斣陋劷稹?BR> (7)專人負責鍋爐房，按市技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督局的要求定期進行檢測。不得擅離崗位，不違規(guī)操作，否則，鍋爐房所造成的一切責任事故均有當事人承擔。
3.其它：
(1)炊事人員不準在伙食部喝酒、吃特殊飯。
(2)不得違犯操作規(guī)程，無故損壞炊具;不得不經(jīng)同意擅自把伙食部的物品外借;不得偷盜食堂各種食物、材料、票證、餐具等。違者根據(jù)情節(jié)輕重給予處分，直至勸其離崗。
(二)加強衛(wèi)生管理，增強憂患意識。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅持每周召開民主生活會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到：
1.上班時間所有職工，一律要穿工作服。
2.注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
3.食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求，必須做到每日清掃、周末大掃。
4.各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
5.開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽，不準涂脂抹粉。
6.設(shè)立衛(wèi)生達標獎：認真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生制度，形成制度，對照評比。經(jīng)學期評比合格者，給予獎勵。
(三)嚴格檢測與監(jiān)督，創(chuàng)效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有過硬的檢測與監(jiān)督機制，才能確保制度的純粹性、真實性，也才能吸引更多的家長了解學校，了解學校食堂管理，也只有這樣，學校才能在家長中樹立起效應(yīng)，才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學校來用餐。我們具體做法是：
1.控制進貨渠道，不進劣質(zhì)低價菜、不進來路不明菜。凡因此而造成后果的，除承擔一切責任外，還將勸其離崗。
2.由保管員負責經(jīng)常檢查食堂倉庫，不把變質(zhì)變腐的米煮給學生吃。
3.有會計和出納負責成本核算，定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況，節(jié)余不超過8%(節(jié)余部分主要用于購置餐具及食堂內(nèi)的正常開支)，以確保師生的伙食，凡對有意抬高菜價而在師生中造成惡劣影響的，將勸其離崗。
三、存在問題。
隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展，人民的生活水平也得到了改善，同時也給我們的獨生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習慣，主要表現(xiàn)在：
1.挑食、偏食，導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴重;。
2.小朋友們獨立生活能力較差，有時會出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象，而引起家長的不放心。
另一方面，食堂工作人員由于缺乏小學生心理學的研究，往往不能想學生所想，正確善待每一位學生，這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是，任何一項工作都有它有利的一面，也有它問題的一方，但我們只要一分為二地看待它，困難也會變得得心應(yīng)手。所以，我堅信，在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下，在全體食堂工作人員的共同努力下，我校食堂一定會越搞越興旺發(fā)達。
食堂工作匯報標題篇八
部門名稱：
上級部門：
總務(wù)部。
下屬崗位：
炊事員。
部門本職：
制作員工膳食，為員工就餐提供服務(wù)，及時保證供應(yīng)。
主要職能：
（1）制訂食堂就餐管理規(guī)定、食品衛(wèi)生條例、炊事員工作規(guī)定等實施細則經(jīng)批準后。
組織實施。
（2）制作員工膳食，在公司規(guī)定的范圍內(nèi)調(diào)劑膳食的花色品種，及時保證供應(yīng)。
（3）采購和儲備制作膳食需要的蔬菜、糧食等原輔材料。
（4）做好成本核算，杜絕浪費。
（5）貫徹食品衛(wèi)生法和公司有關(guān)規(guī)章制度，做好環(huán)境、食品衛(wèi)生的清潔保持工作。
（6）提高膳食制作水平和就餐服務(wù)水平。
（7）各種炊事機械、器具的正確使用和維護保養(yǎng)工作。
管轄范圍：
（2）職工食堂工作場所、職工食堂所屬的器具、設(shè)備設(shè)施。
食堂工作匯報標題篇九
時間飛逝，轉(zhuǎn)眼已近年末，職工食堂在集團公司及部門各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下，硬件管理和服務(wù)質(zhì)量方面的工作得到了不斷的改善和提升，食堂在飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的更新和維護等方面有了根本性的改變。自奧特萊斯職工食堂營業(yè)以來，我們不斷總結(jié)經(jīng)驗，到同行取經(jīng)，形成了自身獨有的管理模式，多次得到天心區(qū)食安局的點名表揚，職工的滿意度也飛速提升，職工食堂為公司的經(jīng)營發(fā)展提供了安全有力的后勤保障，現(xiàn)將2017年工作總結(jié)如下：
一、規(guī)范各項制度，加強團隊建設(shè)。
將切實做好各項生活服務(wù)工作作為全年的奮斗目標。我們團隊人員現(xiàn)有32名，分為采購、服務(wù)、后廚、打餐、收銀、保管、白案等崗位，人員流動性大，年齡和文化水平參差不齊，但我們一直堅持員工崗前培訓(xùn)和試用制度，培訓(xùn)合格后方能上崗，定期和不定期組織員工學習培訓(xùn)，加大職工隊伍素質(zhì)建設(shè)，堅持食品安全教育，加強服務(wù)意識培訓(xùn)，明確各崗位工作職責，實行班長管理制，責任到班組，責任到人，有條不紊的開展食堂的各項工作，實行以老帶新制度，增強員工互動，讓其快速上手，保持團隊的穩(wěn)定性。
二、提升服務(wù)質(zhì)量，樹立良好口碑。
我們職工食堂主要服務(wù)對象是管理人員和營業(yè)員，就是他們的家，如何讓職工吃得開心，吃得健康是我們的一貫宗旨，我們始終堅持“以人為本”的服務(wù)理念，以誠換心，在食堂就餐的人員較多，是一份費力不討好、眾口難調(diào)的工作，但是我們一直在努力用心的做好各項服務(wù)工作。近幾年來，我們沒有辜負各級領(lǐng)導(dǎo)的期望，各方面的管理工作都上了新臺階，服務(wù)質(zhì)量也得到了很大的提升，在員工和顧客中樹立了良好的口碑。我們在抓好各項管理工作的同時，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量和意識方面做了大量的工作。出現(xiàn)問題及時查因，及時反饋和改進，并在培訓(xùn)上作為案例對員工進行培訓(xùn)，避免同類問題出現(xiàn)，我們盡最大的努力為管理人員和營業(yè)員提供便利，贏得廣大員工的認可和贊同。
三、提升飯菜質(zhì)量，花色品種多樣化。
我們嚴抓飯菜質(zhì)量，在符合大眾口味上又不斷的創(chuàng)新，在質(zhì)量和品種上下功夫，食堂從原來的一日兩餐增加為一日三餐，早餐有十余個品種，中晚餐品種保持在二十個以上，早餐除了粉面外，還增加了白案和西式包點類，中晚餐還增加受大眾歡迎的粥類、傳統(tǒng)小吃點心、油貨類、瓦罐煨湯煨菜等，今年還特別引進了正宗瀏陽蒸菜，配備了四季時令水果，菜品豐富，營養(yǎng)均衡。確保員工餐的質(zhì)量，把原來的大鍋炒全部改為小鍋炒菜，做到少炒份量多炒次數(shù)，色香味更美，這樣既可以提升菜品的新鮮和口感，又可以減少剩余浪費。為提升員工餐質(zhì)量，特安排三級以上廚師負責，讓員工在辛苦工作之后能吃上熱騰騰的可口飯菜。另外，為接受上級主管部門和廣大員工的監(jiān)督，我們投資數(shù)萬元安裝了全程視頻監(jiān)控，現(xiàn)準備與天心區(qū)食安局對接（資料可保存七天以上），讓食安局和員工可以查看廚房操作全過程，讓大家吃得安心吃得放心，這也是天心區(qū)第一家可以對外觀看視頻的單位。
四、衛(wèi)生工作常抓不怠我們本著積極負責的態(tài)度，認真做好食品安全和衛(wèi)生工作，使每個人樹立用良心做菜的態(tài)度，認真貫徹食品衛(wèi)生法，并列入重要的管理工作，作為頭等大事來落實到每個人。每天清掃廚房，每周大掃除，保證原材料從正規(guī)渠道采購，杜絕過期、三無和不新鮮食材。從營業(yè)至今，從未發(fā)生一起食品安全事故和食物中毒事件。今年市、區(qū)食安局多次來食堂檢查，均得到他們的肯定和表揚。
五、明年工作計劃。
我們將一如既往做好后勤供應(yīng)工作和食品安全工作，加強內(nèi)部管理工作，注重員工隊伍素質(zhì)建設(shè)，充分調(diào)動員工積極性，適當開展團隊活動，增強凝聚力和向心力，提升服務(wù)質(zhì)量，把廣大職工的滿意度作為檢驗我們各項管理工作是否到位的標準，以期實現(xiàn)后勤服務(wù)的社會效益和經(jīng)濟效益的雙贏效果?？傊程霉ぷ麟x不開各級部門和各級領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和關(guān)懷，我們也會用心努力，不求最好，但求更好，為后勤服務(wù)事業(yè)的發(fā)展為的發(fā)展貢獻自己的力量。
食堂工作匯報標題篇十
根據(jù)《通知〉的通知》”要求，我所認真領(lǐng)會，快速行動，多措并舉，狠抓落實，扎實有效地推進此次專項檢查工作，通過此次檢查，取得了很大成果?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：
一、檢查工作開展情況。
自4月24日接到通知以來，我所始終圍繞此次檢查工作的目標和重點，落實各項工作措施，按照工作進度要求深入扎實開展專項檢查工作。
（一）充分認識，高度緊張。
此次檢查中我所以其他省市發(fā)生的學校食堂食物中毒事件為教訓(xùn)，引以為戒，高度緊張，對照自己，查找工作中的不足，總結(jié)監(jiān)管經(jīng)驗和教訓(xùn)，不斷完善監(jiān)管工作，防止存在監(jiān)管漏洞。
（二）制訂工作方案，認真組織落實。
改意見，爭取把隱患消滅在萌芽狀態(tài)，防止發(fā)生食品安全事故，并為檢查單位建立監(jiān)管檔案，全面掌握相關(guān)單位情況。
（三）嚴格檢查,突出重點。
開展此次專項整頓工作以來,我所共出動執(zhí)法檢查人員56人次，出動執(zhí)法車輛18車次。此次檢查中，對于學校食堂重點檢查了其學校食品安全會議制度是否落實，食品安全責任書是否簽訂，學校食品安全責任追究制是否建立；食品安全管理組織機構(gòu)和各項管理制度是否健全和落實；有無專職的食品安全管理人員，是否經(jīng)過食品安全培訓(xùn)；食物中毒的應(yīng)急處理和報告制度；食品原料（包括添加劑）采購、使用、貯存是否符合相關(guān)規(guī)定和要求；餐飲具消毒及食品安全設(shè)施情況；廢棄食用油脂的處理是否符合相關(guān)規(guī)定；餐飲服務(wù)單位、學校食堂及周邊衛(wèi)生情況；食品健康檔案建立情況；承包經(jīng)營的食堂是否將食品安全作為承包內(nèi)容之一；餐飲服務(wù)許可是否符合要求，是否存在超范圍經(jīng)營問題；食品的留樣及制度落實情況。
對于學校蛋奶工程重點檢查了其蛋奶采購票據(jù)及供貨單位的資質(zhì)，所供蛋奶的票據(jù)、檢驗報告是否與實際相符；蛋奶儲存條件是否符合要求；加工過程的消毒保潔設(shè)施運轉(zhuǎn)及制度落實情況；學生餐具的消毒及保潔措施。
二、存在的主要問題。
本轄區(qū)共有學校食堂家，托幼機構(gòu)食堂家，小餐桌家。
程運行安全，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題情況，已提出整改意見。總體講，轄區(qū)學校及托幼機構(gòu)食堂食品安全總體情況較好。
此次檢查工作開展，有效排查了食品安全隱患，全面提升了學校及托幼機構(gòu)食堂的食品安全水平，有效保障了學生的飲食安全。
食堂工作匯報標題篇十一
轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時間又過了一年了。
回顧過去的每一天，我作為一名食堂管理員，深感到責任的重大，工作壓力之沉重。因為我所從事的工作質(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康。所以，為了揚長避短，今后能把工作干得更好，現(xiàn)就一年來的工作情況總結(jié)如下：
第一、作為食堂自然是離不開飲食，食堂是每個人生活中不可缺少的一部分，假如大家離開了吃的東西是不可能生存下去，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想，為保證每位學生的身心健康而考慮。
第二、作為一個集體食堂，食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學生身體健康的大事。首先，大家要求每位食堂工作人員上崗前,都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。
食堂是學生用餐的地方，也是對疾病最為敏感的地方，為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐，作為食堂的工作人員，我有責任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。
第三、每天，我一有空閑，就下廚房巡視，與食堂人員取得溝通聯(lián)系，對食堂工作方面的所需或不足，作詳細了解，如有不周，及時作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況：由于用餐人數(shù)多，前段時期食堂人員不定，使大家身心疲憊，有時沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不夠整齊。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當前狀況，我親自為他們出謀劃策，親臨廚房，指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺、蒸箱等煥然一新，地面、庫房等一塵不染。廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢，干勁更足；同樣，良好的餐飲環(huán)境，也給就餐人員帶來了愉悅。
第三、把住食品進貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購員一同去采購,嚴把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長期存放的蔬菜食品每日采購、可長期存放的食品定期采購。
第四、一年來接待了，大小用餐共計十余次。及時、準確、順利地完成了用餐接待工作，給各級領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時確保了職工的正常就餐。
4、在節(jié)約成本方面：食堂一直以來都是堅持把肥肉和瘦肉分開放。肥肉既可以用來煉油炒菜，也可以放在菜里一起炒。這樣一來不僅節(jié)約了炒菜的油，也讓員工感覺不到肥肉的膩。
第五、就餐方面，大家沒有停留在使學生僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上，而是嚴格按照領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在，學生食堂一日三餐供應(yīng)，每頓除米飯、饅頭外，還增加了包子、餅、花卷，早點還增加了油條、豆?jié){，每天堅持每頓都為員工準備小菜、湯、粥，并堅持平均一月吃一次餃子。每天的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。
2、科學、合理地貯存食品，在食品貯存場所禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上大家堅持每周工作例會，做到警鐘長鳴，增強職工的憂患意識，盡可能地把隱患扼制在萌芽狀態(tài);大家要求每一位職工必須做到：
(1)注意個人衛(wèi)生，勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡，不留長發(fā)、小胡子，開飯先洗手。
(2)食堂內(nèi)外實行定人、定點、定時間、定要求。必須做到每日清掃，對每日產(chǎn)生的垃圾雜物，日產(chǎn)日清隨時打掃。周末進行大掃除。
(3)各種餐具、籠布、機械等要洗刷干凈，做到木見本色，鐵見光，用后擺列整齊，生熟用具嚴格分開，不得混用。
(3)開飯時不準吸煙，不準面向食品說話、咳嗽等。食堂全體工作人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了食堂工作正常運轉(zhuǎn)。
食堂是消防安全的重點部位。因此，食堂每日用液化氣、油明火等制定了相關(guān)的操作規(guī)程及使用辦法。各項設(shè)備都設(shè)置了專人負責，并能做到定期維護保養(yǎng)杜絕一切完全隱患。今后的工作打算：一是要進一步認識做好食堂服務(wù)工作的重要性和必要性。在思想認識上要再深化、再提高，并將思想認識轉(zhuǎn)化為具體行動，千方百計，創(chuàng)造好的條件，更進一步辦好職工食堂，以方便干部職工就餐。二是要不斷強化管理，食堂服務(wù)工作上檔次。三是積極負責，認真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。食堂管理工作千頭萬緒，最根本的工作要求就是要對廣大干部職工的生命健康安全負責。
因此，大家一定要認真貫徹《食品衛(wèi)生法》，把依法加強食品衛(wèi)生管理和各項生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程，并做到責任到人，抓緊抓實，抓出成效。在領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過食堂全體員工勤辛的努力，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種、衛(wèi)生狀況、設(shè)備的正常使用效率有根本性的改變。
盡管如此，由于本人水平有限，有許多工作做的不足，仍然還存在一定的差距，對食堂管理還不夠精通，這也證實了我在食堂管理方面上的欠缺，我會在接下來的工作中，加大力度對自身的管理及素質(zhì)的學習，規(guī)劃好工作計劃等等。同時，大家食堂對照衛(wèi)生要求，還應(yīng)進一步完善軟硬件建設(shè)，對食品的采購、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價廉放心的食品。我深深感到食堂管理工作是一項長期、細致、艱苦的工作，只有認真、踏實地做好工作，才能保質(zhì)保量、萬無一失。
總之，食堂工作正在日漸步入正?；?，正規(guī)化，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力，逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻與合作的團隊，共同為項目事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻。
食堂工作匯報標題篇十二
職工食堂正式運行已經(jīng)一年，現(xiàn)經(jīng)營者是經(jīng)過四家競爭單位分別試運行比較，由全體員工投票選定。
在食堂運行的一年中，行政人事部每月安排員工代表參與檢查食堂的服務(wù)質(zhì)量，從原料、環(huán)境衛(wèi)生、和操作規(guī)范評定食堂的工作。近期有員工反映午餐供應(yīng)不滿意的情緒，針對這一情況，行政人事部和食堂經(jīng)營者約請員工代表進行了食堂工作交流。
大家反映有如下幾點：
1、午餐不夠吃或吃不飽，主要表現(xiàn)為下午3點過后就會出現(xiàn)饑餓感；
2、雖然每天的副食品種會有更換，但從長期來看品種不夠豐富;。
3、主食單一，只有米飯一種；
4、早餐品種少，供應(yīng)時間短。
通過食堂工作交流會，行政人事部于4月23日午餐時間做了一次全面的調(diào)查以了解是否出現(xiàn)員工午餐吃不飽的情況出現(xiàn)并探究其真實原因。
當日共當面調(diào)查了69名一線員工，中午合計消費282.5元，平均每人消費約4.1元，消費低于3元（含3元）的有8人，高于5元（不含5元）15人。
當日食堂提供大葷菜兩種，每種3元，小葷菜兩種，每份2元，蔬菜兩種，每份1元。
明確反映午餐吃不飽的有五人，反映有時不夠吃的或較早出現(xiàn)饑餓感有18人。
經(jīng)過分析員工反映出現(xiàn)不夠吃或吃不飽一般是有兩個原因，其一，員工口味不同造成遇到不合口味的副食品種員工選擇減少購買量；其二，食堂副食品加工時食用油添加不足造成較早出現(xiàn)饑餓感。
以上分析也獲得了部分員工的認可，根據(jù)上述原因行政人事部將要求食堂經(jīng)營者進行針對性整改，整改方案按以下內(nèi)容執(zhí)行：
1、根據(jù)季節(jié)增加副食品品種，每日菜單不重復(fù)，各周菜單品種有20%不重復(fù)出現(xiàn)，每周提供30種常用菜單,每月提供40種常用菜單，各月菜單品種有20%不重復(fù)出現(xiàn)，不同季度有種新品種變換。
2、原食用油的用量為每人20毫升，現(xiàn)按照每人30毫升配料。
3、每份米飯嚴格按照150克投料，避免加水過多。
4、增加早餐品種，延長早餐供應(yīng)時間至8:10。
5、后續(xù)調(diào)查員工主食品種意見，增加主食品種。
6、明碼標價，接受價格監(jiān)督，執(zhí)行附近區(qū)域最低價。
食堂工作匯報標題篇十三
四、實施定點采購制，杜絕安全隱患。
食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對食堂原材料進行集中采購的認識，制度措施，規(guī)范程序，食用油和大米在區(qū)糧油公司統(tǒng)一采購，平時肉類等堅持在質(zhì)量第一，價格第二的原則下，由資質(zhì)齊全的菜籃子配送單位提供。并堅持索證制度，索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關(guān)證照，由后勤管理處驗收，切實把握好進貨驗收關(guān)。從而杜絕非準入食品進校園。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位，分工到人，明確職責，及時記載，后勤管理處不定期檢查。同時加強食堂工作人員的思想教育，加強政治理論學習，樹立為教育服務(wù)、為師生服務(wù)的思想，切實關(guān)心食堂工作人員的.
生活
，解決其困難，使其一心一意為食堂工作，無私心雜念。食堂工作人員及有關(guān)管理人員，每學期進行一次健康檢查，每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查，隨時接受臨時檢查必須的知識培訓(xùn)和保持良好的個人衛(wèi)生，穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。
四、存在問題
在自查自糾的過程中，還有些問題：必須進一步加強食品采購的質(zhì)量，建立更可行的規(guī)章制度，使更多的學生家長加入到學校食堂管理工作中來，從而做好家長、社會的宣傳教育，平時要加強對后勤管理處的監(jiān)督、檢查工作等。學校的食堂是工作中的重中之重，如何讓師生吃得滿意、吃得健康、吃得安全，是我們學校今后始終要思考的問題。
響水縣運河中學建校于1959年，是鹽城市19所老完中之一。目前，學校共有28個教學班，在校生1100余人，校園占地面積120畝。學?，F(xiàn)有三幢教學樓、一幢具有現(xiàn)代化設(shè)施的實驗樓，一幢能容納1500余名學生同時就餐的鹽城市a級食堂。學校還藏有圖書10000余冊，有300米的標準跑道和相應(yīng)的體育設(shè)施等。
安全衛(wèi)生工作是學校的生命線，關(guān)系到我校教育教學工作的正常開展，關(guān)系著學校的穩(wěn)定和發(fā)展。學校的安全衛(wèi)生工作千頭萬緒，涉及到學校管理的各個方面，其中最重要是食堂的安全衛(wèi)生，這關(guān)系著全體師生的身體健康和生命安全。為了營造安全、穩(wěn)定、文明、健康、和諧的育人環(huán)境，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合我校實際，從今年起食堂實行學校管理、集中就餐、零利潤銷售的管理模式。自開學近兩個月來，學校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，建立健全了安全衛(wèi)生管理監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，實行全天候管理，全方位監(jiān)控，保證了學校安全衛(wèi)生工作有序、高效、高質(zhì)的開展，多年來無一例安全衛(wèi)生事故發(fā)生，取得了令人欣慰的
成績
。下面就我校食堂食品安全工作總結(jié)如下：
一、強化組織領(lǐng)導(dǎo)，提高食堂管理水平
立健全食堂及集體用餐管理制度，建立突發(fā)事故應(yīng)急處理予案和報告制度，對食堂飲食衛(wèi)生定期不定期檢查制度。
二、強化安全教育，提高自我防護意識
學校經(jīng)常性地利用黑板報、專題講座、安全教育等多種形式，開展符合學生特點、寓教于樂的食品安全教育，認真開展《中華人民共和國食品安全法》的宣傳活動，廣泛宣傳衛(wèi)生及食品安全知識，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，增強食品安全意識，提高學生自我防護能力，全面落實學校食品安全措施，維護學生的飲食安全和身體健康。
三、加大硬件投入，改善食堂加工機用餐環(huán)境
新學期伊始，學校加大了對學生食堂的投入，先后硬件設(shè)施投入近15萬元，添置了冰柜、學生餐具存放柜、保潔柜、食品留樣柜、和面機、切菜機等設(shè)施，，統(tǒng)一配備了學生飯碗、菜碗以及學生飯碗存放柜，改建了學生餐具洗刷池等。這一系列的投入，有效的改善了飯菜加工以及學生用餐環(huán)境，保證了食品從加工到蒸煮，從用餐到洗刷環(huán)節(jié)的衛(wèi)生整潔，杜絕衛(wèi)生安全隱患。
四、細化過程管理，確保食品安全衛(wèi)生
（一）嚴格食品采購關(guān)，從源頭上杜絕衛(wèi)生安全隱患
學校食堂的食品實行定點采購制度和索證票據(jù)制度以及責任追究制度，并落實到位，確保學校食品衛(wèi)生安全工作不出差錯。米、面、油、鹽統(tǒng)一管理供應(yīng)。堅決杜絕肉制品來路不明或腐蝕、變質(zhì)、過期、“三無”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進入。在此基礎(chǔ)上建立了食品原料采購臺帳，實行提供人、購買人、接收人簽字制度，做到查有實據(jù)。
（二）、嚴把食品加工關(guān)，從過程中控制食品安全
1、實行食品清洗3次制，素菜、肉類食品、米等才粗加工后清洗2遍，在
細加工后再清洗1-2遍，確保食品在入鍋燒煮前的安全衛(wèi)生；
2、注重菜肴原料搭配，保證營養(yǎng)均衡；
在菜譜制定時，注重菜肴原料搭配原則，避免食品搭配禁忌。
3、燒菜為主，炒菜為輔。
4、所有食品均實行24小時留樣；
（三）、細化用餐管理，規(guī)范就餐秩序
1、排隊就餐，集中洗手
學生在放學時由每桌值日生現(xiàn)行到食堂領(lǐng)取本組碗筷，其余學生到教學樓門前按
班級
排隊后前往食堂門前的洗刷池進行集中洗手，洗手后仍排隊進入食堂用餐。
2、分組就坐，同時就餐
學生進入食堂就坐后，由桌長統(tǒng)一分飯、專人盛湯，在飯、湯等全部準備到位后學生方可吃飯，有效控制了早到先吃，先到搶吃的現(xiàn)象。
3、輪流洗刷，集中存放
由于洗刷池的容量有限，無法同時容納住堂生一起洗刷，學校實行按桌排定值日生，輪流洗刷飯碗。飯碗洗刷后集中存放到班級碗柜中，當天消毒。
（四）、嚴把消毒關(guān)，做到餐具清潔衛(wèi)生；
餐具、用具的消毒是食堂安全衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)，學校食堂實行用具和餐具消毒制，對碗筷、刀具、菜盤等每天均進行84消毒，每周還集中到消毒柜消毒。對于學生的餐桌、食品加工臺等實行周84消毒。
五：存在的不足
1、學生的伙食花樣還有待進一步改善；
2、增加粥及面食的供應(yīng)次數(shù)；
4、學生排隊就餐秩序、用餐時喧鬧等方面還需進一步規(guī)范
總之，經(jīng)過一系列積極有效的工作，學校食品衛(wèi)生工作不斷提高，今后，我們將進一步強化認識，認真貫徹省、市、縣教育局有關(guān)文件精神，按《食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂管理條例》的要求，切實加強對學校食品衛(wèi)生工作的管理，進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實，優(yōu)化學校育人環(huán)境、為我校教育事業(yè)健康發(fā)展作出新的貢獻。
食堂工作匯報標題篇十四
一、指導(dǎo)思想：
認真貫徹落主管部門關(guān)于《深入開展全市學校食品安全放心食堂創(chuàng)建工作的通知》精神，落實食品安全責任，加強我園食堂安全衛(wèi)生管理,消除食堂安全隱患,保證全園師生飲食健康安全，讓幼兒園小朋友都能得到均衡營養(yǎng)，創(chuàng)放心食堂，努力打造明廚亮灶工程。
二、工作目標：
1、進一步完善食堂設(shè)施設(shè)備，改善食堂操作環(huán)境；
2、合理修正食堂布局，像規(guī)范標準靠攏；
3、規(guī)范幼兒園食堂炊事員操作，嚴格按流程制作飲食；
4、加大炊事員培訓(xùn)學習力度，定期組織學習，開展研討活動；
5、強化安全服務(wù)意識，提高衛(wèi)生服務(wù)水平；
6、做好應(yīng)急預(yù)案，加強安全衛(wèi)生監(jiān)管，做好應(yīng)急演練；
7、創(chuàng)新食堂建設(shè)，提高菜品特色。
三、主要措施。
4、食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān),嚴禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物,嚴格執(zhí)行索證制度,做到無證不購。嚴格操作規(guī)程,杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理,確保食堂無安全事故發(fā)生。
6、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。工作人員要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質(zhì)量，保證無差錯，安全無事故。改變工作方式，提高服務(wù)意識，工作人員個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間不做與工作無關(guān)的其他事宜。對于食堂內(nèi)外，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔；使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。
幼兒園要高度重視放心食堂創(chuàng)建工作，齊心協(xié)力做好食堂各項管理工作，切實保障師生飲食安全，不斷完善食堂各項工作，爭做規(guī)范食堂、示范食堂。
食堂工作匯報標題篇十五
敬愛的黨組織：
在黨組織的關(guān)懷與指導(dǎo)下，通過近一個時期的努力學習，我的思想水平得到了提高，分析問題、解決問題的能力也得以提升。現(xiàn)將最近一個時期的思想情況匯報如下：
第一，要提高學習馬克思主義理論的自覺性。認真學習馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀，是共產(chǎn)黨員的義務(wù)。共產(chǎn)黨員必須懂得：理論上的成熟是政治上成熟的基礎(chǔ)，政治上的清醒來源于理論上的堅定。只有刻苦學習馬克思主義理論，才能在復(fù)雜多變的國際環(huán)境中，在深化改革、擴大開放、大力發(fā)展市場經(jīng)濟的新形勢下，堅定共產(chǎn)主義理想和社會主義信念，牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，始終堅持黨的基本路線不動搖。通過學習黨的各項方針政策，深刻領(lǐng)悟到中國共產(chǎn)黨是中國工人階級的先鋒隊，是人民利益的忠實代表。中國共產(chǎn)黨員要起到先鋒模范作用，體現(xiàn)自身價值，就要有先進的思想，堅持黨和人民的利益高于一切，堅決貫徹執(zhí)行黨的基本路線、方針、政策，嚴守黨紀國法，維護黨的團結(jié)和統(tǒng)一，并樹立為共產(chǎn)主義事業(yè)奮斗終生的志向。我們處在一個瞬息萬變的社會中,我們要有較強的適應(yīng)性，只有平時注意修養(yǎng)素質(zhì)的培養(yǎng)，在面對各種誘惑的時候才能堅定不移地保持先進性。第二，要堅持理論聯(lián)系實際，學以致用。理論聯(lián)系實際，是馬克思主義一個基本原則。學習學習馬克思列寧主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀，必須堅持理論聯(lián)系實際，堅持學以致用。最重要的是運用馬克思主義的立場、觀點和方法來改造主觀世界，端正自己的世界觀、人生觀、價值觀，提高為人民謀福利的自覺性。
技術(shù)對社會，對經(jīng)濟影響愈來愈大。因此，我們要把學習科學、文化和業(yè)務(wù)知識，掌握做好本職工作的知識和本領(lǐng)，提高到保持黨的先進性的高度來認識，從而增強學習科學、文化和業(yè)務(wù)知識的自覺性和緊迫感。要掌握做好本職工作的知識和本領(lǐng)，一靠學習，二靠實踐。要干一行，愛一行，學一行，鉆一行，精通一行，努力成為本職崗位上的內(nèi)行、能手和專家。
第四，把個人價值置于社會價值中。一個人要在社會上實現(xiàn)他的人生價值，必須不斷地付出努力，工作兢兢業(yè)業(yè)，為社會創(chuàng)造財富在建設(shè)中國特色社會主義、貫徹科學發(fā)展觀，構(gòu)建社會主義和諧社會的過程中，我們應(yīng)該把個人價值的實現(xiàn)同我國的經(jīng)濟、政治、文化和社會的發(fā)展相統(tǒng)一。把自己的人生價值目標建立在把握當今中國社會發(fā)展所提供的條件的基礎(chǔ)上，努力、充分地實現(xiàn)自己的人生價值。
第五，處理好人際關(guān)系，關(guān)心愛護身邊每一人。良好的人際關(guān)系是我們前進和發(fā)展的重要條件。不僅要處理好自己的人際關(guān)系，還要協(xié)助、引導(dǎo)身邊的人奮發(fā)有為、積極進取。
在工作和生活中我還存在著諸多不足之處，如遇事不夠冷靜，考慮問題不夠周全，理論知識欠缺等，在今后我會加強學習，不斷努力,提高自己的覺悟，培養(yǎng)自己從政治的角度來觀察、分析問題，在活動中，盡力展現(xiàn)自己的才華，以謙虛謹慎的心態(tài)去面對事物，辯證地看待解決問題，也要積極的汲取新知識，擴大自己的知識面。希望黨組織繼續(xù)加強對自己的監(jiān)督培養(yǎng)和教育，讓我在思想認識中取得更大的進步。我也定會以積極負責的態(tài)度，汲取知識，得到提升。我會做得更好！
此致
敬禮
匯報人：
食堂工作匯報標題篇十六
一、質(zhì)量第一的思想，實行全方位的管理和強有力的監(jiān)督，為全校師生提供一流的服務(wù)，讓學生滿意，讓家長放心。
一、健全規(guī)章制度。
健全的規(guī)章制度，是實施科學管理的基礎(chǔ)，食堂管理嚴格執(zhí)行《食品安全法》、《餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范》、《學校食堂與學生用餐管理規(guī)定》等法律法規(guī)。在此基礎(chǔ)上，制定了《食堂監(jiān)督檢查細則》和《重點項目檢查十一條》，《食品衛(wèi)生安全管理制度》以及《食物中毒與疫情報告應(yīng)急處理制度》、《食品加工安全操作規(guī)程》，明確了崗位職責和食品衛(wèi)生操作規(guī)程，對環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生和個人衛(wèi)生都做出了詳細的規(guī)定，做到食品衛(wèi)生管理有章可循，有據(jù)可依。
二、強化流程管理。
進貨、倉儲、加工、洗消是食堂操作的主要環(huán)節(jié)，必須強化管理。在這一過程中，我們注意把好這“四關(guān)”：
第一關(guān)是把好進貨關(guān)，食堂主要原料、輔料均采用定點進貨，并索票索證。同時附有供貨商的身份證復(fù)印件、詳細家庭住址、聯(lián)系方式，每天由廚師長負責驗貨，采取看、聞方式把住進貨關(guān)?！翱础本褪强瓷a(chǎn)日期、合格證、質(zhì)量檢測報告、包裝情況、有無變質(zhì)、發(fā)芽、是否新鮮等；“聞”
就是聞有無異味。凡入庫食品必須由庫管登記備案。
第二關(guān)是倉儲關(guān)，具體要求：分類、分架、隔墻、離地存放。保證食品使用遵循先進先出的原則。并定期檢查，及時清理銷毀變質(zhì)和過保質(zhì)期的食品原料和添加劑。凡遇寒暑假返校，假前余下的作料要徹底全面檢查，發(fā)現(xiàn)異常必須當面丟棄更換。
第三關(guān)，嚴格按照操作規(guī)程加工制作，加工前應(yīng)認真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感官性狀異常的，不得進行加工。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盒、筐、抹布以及其它工具、容器有明顯標志，必須分開使用。切配好的食品應(yīng)在規(guī)定時間內(nèi)使用。加工后的熟制品與食品原料和半成品分開存放。切配、制作人員要穿工作服、戴帽子、戴口罩。保證食品加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生安全。
第四關(guān)，餐具洗消關(guān)：采取物理消毒和化學消毒相結(jié)合的方式對餐具進行消毒。洗刷池、消毒池分開專用。保證餐具清洗干凈到位，無殘留物，定位存放，保持清潔。并且洗消餐具要有詳細洗消檢查記錄。
三、建立監(jiān)督機制。
食堂管理員每天按照《重點檢查項目十一條》對食堂進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時督促整改，每天將檢查結(jié)果登記存檔。
為了加大對食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督力度，組建了食堂管理委員會，對食品的來源進行了集體考察，不定期對食堂工作情況進行抽查，還在師生中開展民議測評，尤其在更換新的菜品時，及時在師生用餐時征求意見，發(fā)現(xiàn)問題立即解決。
四、制定嚴格用工制度。
要求食堂從業(yè)人員與承包方簽訂用工合同，明確了甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)以及工資待遇等，在選聘員工時，注重人品素質(zhì)，業(yè)務(wù)技術(shù)能力和事業(yè)責任心。并且，將每個食堂從業(yè)人員的檔案交到法制安全科備案。
五、加強培訓(xùn)，提高從業(yè)人員素質(zhì)。
上崗前進行崗前培訓(xùn)，學習相關(guān)的法律、法規(guī)條例和食堂的各項規(guī)章制度，提高從業(yè)人員的法律意識和食品衛(wèi)生安全意識，并且堅持每天上午8:20召開食堂人員晨會。未體檢人員不能上崗，身體不合格不能上崗，不穿工作服不準上崗。通過培訓(xùn)和加強學習，提高了從業(yè)人員的素質(zhì)，深化了服務(wù)意識，滿足了師生的需求，為學校的發(fā)展提供了強有力的后勤保證。
食堂管理工作在學校各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，取得了一定的成績，這要感謝學校各級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和全體師生的理解與支持。食堂的管理工作在這一學年已告一段落，根據(jù)學校的工作需要與學校領(lǐng)導(dǎo)的信任，今后擔任管道局中學第二附屬小學的后勤副校長，主要負責二小教學樓的重建工作。這對于我來說又是一個新的嚴峻考驗，我將進一步完善自己，及時向經(jīng)驗豐富的各級領(lǐng)導(dǎo)請教學習新鄰域的知識，盡快提高自身專業(yè)業(yè)務(wù)水平，爭取在新的工作崗位讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓師生滿意。
食堂工作匯報標題篇十七
指導(dǎo)思想：
認真貫徹落實《_食品安全法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，食堂工作計劃。以學校工作要點為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂從業(yè)人員隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提高管理水平，提高整體品位，努力使食堂成為學校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學生歡心。使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保持a級食堂的榮譽。
工作要點：
一、食堂硬件設(shè)施建設(shè)。
對照a級食堂建設(shè)標準，對食堂操作區(qū)域進行局部改建，使食堂布局更趨合理，各操作間功能更為明確。購置必要的廚房設(shè)備、器具，淘汰一些破損陳舊的廚房用具，對一樓、二樓、三樓餐廳進行局部改建和裝修，進一步改善師生的用餐環(huán)境。
二、重視食堂內(nèi)部的管理。
進一步加強對學校食堂管理人員和從業(yè)人員的規(guī)范化管理，繼續(xù)抓好食堂內(nèi)部管理工作，進一步完善食堂內(nèi)部管理制度。專職管理人員堅持每天對食堂工作進行檢查。主要從食品進貨、儲存、加工、留樣、銷售及消毒、環(huán)境衛(wèi)生等方面進行檢查和督促，并做好檢查記錄（每星期記錄一次），工作計劃《食堂工作計劃》。發(fā)現(xiàn)問題及時督促及時整改。以確保師生飲食安全。平時多方面收集師生對食堂工作的意見及建議，學校膳管會的檢查意見，及時反饋給食堂負責人，并督促其整改。食堂接受各級衛(wèi)生監(jiān)督部門的檢查，并對存在的問題及時向上級匯報，向食堂負責人反饋，并督促其限期整改。
三、做好從業(yè)人員培訓(xùn)工作。
學習《_食品安全法》、重溫《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，學習《食堂“五常法”管理》、《食堂“五?！敝贫取芬约跋嚓P(guān)的法律法規(guī)。邀請北侖衛(wèi)生局領(lǐng)導(dǎo)進行集中培訓(xùn)一次。參觀兄弟學校食堂“五常法”管理實施情況。食堂新招聘的從業(yè)人員必須參加北侖區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所組織的食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識電子化培訓(xùn)考試，并持證上崗。
四、繼續(xù)實施“五常法”管理。
食堂繼續(xù)實施“五常法”管理，通過對近一年來食堂試行“五常法”管理工作的分析和總結(jié)，發(fā)揚優(yōu)點，克服缺點。并對照“五常法”的操作標準，找出不足之處，不斷提高管理水平。使食堂管理進一步系統(tǒng)化、規(guī)范化。
五、保持a級食堂的榮譽，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學校。
在北侖衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下，嚴格按a級食堂的標準開展食堂管理工作，加強食堂硬件建設(shè)和監(jiān)督考核力度，同時要教育全體員工，發(fā)揚成績，乘勢而上，加倍努力，把已取得的成績轉(zhuǎn)化為持久的效果。保持a級食堂的榮譽，創(chuàng)建區(qū)食品安全示范學校。