教案是教學(xué)準(zhǔn)備的重要組成部分，可以幫助教師更好地達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。編寫(xiě)一份合理有效的教案是教師備課工作中的基本任務(wù)之一，它需要經(jīng)過(guò)仔細(xì)思考和精心設(shè)計(jì)，以確保教學(xué)過(guò)程的順利進(jìn)行和學(xué)習(xí)目標(biāo)的有效實(shí)現(xiàn)。以下是小編為大家整理的教案案例，供大家互相學(xué)習(xí)和借鑒。
水果拼盤(pán)教案小班篇一
1、制作水果拼盤(pán)，并在此過(guò)程中體驗(yàn)到制作水果拼盤(pán)的樂(lè)趣，加深親子感情。體驗(yàn)到與他人分享水果的樂(lè)趣。
2、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3、具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
水果拼盤(pán)圖片、毛巾、牙簽餐具若干、幼兒自帶水果、盤(pán)子獎(jiǎng)狀。
一、認(rèn)識(shí)水果，能說(shuō)出名稱(chēng)，形狀和顏色。
師：今天，你們帶來(lái)了很多水果。有什么呢，我們一起來(lái)看看。
它長(zhǎng)得怎么樣？什么顏色的？你覺(jué)得它象什么？叫什么？
二、展示水果拼盤(pán)圖片，了解水果拼盤(pán)的做法。
激發(fā)幼兒制作的興趣。
引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤(pán)。
四、請(qǐng)幼兒把自己制作的水果拼盤(pán)介紹給同伴，家長(zhǎng)給拼盤(pán)取名字。評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng)。
家長(zhǎng)和孩子、同伴一起分享水果拼盤(pán)。知道吃水果對(duì)身體的好處。
孩子們?cè)谥谱魉幢P(pán)時(shí)，情緒高漲，制作認(rèn)真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識(shí)，進(jìn)而激發(fā)了幼兒的審美情趣。
水果拼盤(pán)教案小班篇二
1.嘗試制作水果盤(pán)，體驗(yàn)其中的樂(lè)趣與同伴分享水果的樂(lè)趣。
2.知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
水果拼盤(pán)一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
一、出示實(shí)物水果若干。
1.師：今天，小朋友們帶來(lái)了各種各樣的水果，我們一起來(lái)看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來(lái)的水果。(說(shuō)說(shuō)水果的名稱(chēng)、形狀和顏色)。
二、出示水果拼盤(pán)實(shí)物，了解水果拼盤(pán)的做法。
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看！(教師出示之前拼好的水果拼盤(pán))我的水果變成什么了呀？可愛(ài)的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？(教師介紹制作的方法)。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的拼盤(pán)呢？請(qǐng)你去試試看！注意使用塑料小刀的時(shí)候要小心！
五、分享水果拼盤(pán)，知道吃水果對(duì)身體的好處。
師：現(xiàn)在請(qǐng)你來(lái)品嘗自己做的水果拼盤(pán)吧！多…吃水果對(duì)我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤(pán)教案小班篇三
幼兒園數(shù)學(xué)教學(xué)是一門(mén)系統(tǒng)性，邏輯性很強(qiáng)的學(xué)科。有著自身的特點(diǎn)和規(guī)律，密切聯(lián)系幼兒的生活，利用幼兒平常接觸到的，熟悉的事物來(lái)設(shè)計(jì)數(shù)學(xué)活動(dòng)，是解決數(shù)學(xué)知識(shí)的抽象性與幼兒思維具體形象性這一矛盾的最好方法，秋季到了，班上時(shí)不時(shí)有孩子帶來(lái)各種水果與同伴分享。一次，朱沂卿帶來(lái)一把“小傘”，說(shuō)是在飯店里吃水果時(shí)拿到的，還說(shuō)那盆水果很漂亮，不少孩子聽(tīng)了紛紛附和，都認(rèn)為把水果拼起來(lái)十分好看。于是，便有了和孩子們一起動(dòng)手做水果拼盤(pán)的念頭。
（一）活動(dòng)目標(biāo)：
1、鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手動(dòng)腦，制作小拼盤(pán)，并用自己的方法記錄。
2、欣賞水果拼盤(pán)的藝術(shù)美，體驗(yàn)做水果拼盤(pán)的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂(lè)。
（二）活動(dòng)準(zhǔn)備：
已制作好的水果拼盤(pán)若干盤(pán)（供幼兒賞用）。
人手一份：盤(pán)子一個(gè)記錄卡夠線(xiàn)筆水彩筆。
洗凈的水果若干：桔子葡萄金桔小番茄。
視頻轉(zhuǎn)換儀。
鋼琴曲磁帶錄音機(jī)、
（三）活動(dòng)過(guò)程：
1、欣賞水果拼盤(pán)，導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)幼兒興趣、
老師：今天李心依的爸爸給我們中（1）班送來(lái)了一份特別的。
禮物，一起去侃侃吧?。◣в變哼M(jìn)入活動(dòng)室）。
孩子們自由結(jié)伴欣賞。（放鋼琴曲）。
2、集中展開(kāi)討論、
老師：你看了這些水果拼盤(pán)，覺(jué)得怎么樣？
幼兒a：很好看！
幼兒b：李心依的爸爸真能干！
老師：你最喜歡哪盤(pán)拼盤(pán)？為什么？（利用視評(píng)議介紹）。
幼兒a：我最喜歡這盤(pán)。因?yàn)樗昧嗽S多水果，顏色很好看！
幼兒b：我覺(jué)得這盤(pán)水果很漂亮，因?yàn)樗瓷先ハ筇?yáng)，又有點(diǎn)像一朵美麗的花。
幼兒c：我喜歡吃葡萄，所以我喜歡這盤(pán)有葡萄的水果拼盤(pán)。
水果拼盤(pán)教案小班篇四
活動(dòng)目標(biāo)：
1、創(chuàng)設(shè)情景，使幼兒在輕松的氛圍中認(rèn)識(shí)水果。
2、通過(guò)觸覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué)等方面，讓幼兒感知水果的外形特征和味道。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒樂(lè)于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、蘋(píng)果、香蕉、桔子、梨子各若干個(gè)，并用布袋包好。
2、切成片的水果，并用牙簽插好。
3、西瓜寶寶圖，水果圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、猜一猜。
1、出示西瓜圖。
小朋友你們看，他是誰(shuí)啊？（西瓜）。
對(duì)，西瓜寶寶今天要過(guò)生日，誰(shuí)想去??？還可以帶一個(gè)寶寶去，就是布袋里的寶寶。請(qǐng)你們摸一摸布袋，猜猜里面是什么寶寶。
2、幼兒摸布袋，猜猜里面是什么。
二、認(rèn)一認(rèn)。
1、請(qǐng)小朋友打開(kāi)看看，里面到底是什么呢？幼兒說(shuō)出自己布袋中水果的名稱(chēng)、顏色、形狀。
2、請(qǐng)手中是紅色寶寶的舉起來(lái)給我看。
請(qǐng)手中是圓圓的寶寶舉起來(lái)給我看。
請(qǐng)手中是香蕉寶寶的舉起來(lái)給我看。
3、請(qǐng)小朋友把你的寶寶放在桌子中間。這些寶寶合起來(lái)有一個(gè)共同的名字叫“水果”。
你們還吃過(guò)哪些水果呢？老師出示水果圖，幼兒根據(jù)圖片回憶。
三、說(shuō)一說(shuō)。
1、現(xiàn)在請(qǐng)小朋友帶著你的寶寶到西瓜寶寶家去?？墒?，西瓜寶寶不認(rèn)識(shí)你的寶寶，你應(yīng)該怎么介紹呢？請(qǐng)個(gè)別幼兒嘗試。（老師當(dāng)西瓜寶寶：“你是誰(shuí)??？你的寶寶叫什么名字？他是什么樣子的.？”幼兒回答。）。
2、大家一起來(lái)。
四、嘗一嘗。
1、小朋友，歡迎你們。我準(zhǔn)備了好多好吃的，請(qǐng)大家嘗一嘗，嘗好了還要過(guò)來(lái)告訴我，你吃的是什么，它是什么味道的。
2、幼兒品嘗。
3、組織交流。
五、小結(jié)。
活動(dòng)反思：
對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，在課堂中出現(xiàn)一些新鮮的事物會(huì)高度集中他們的注意力，所以我選用對(duì)了本課，并運(yùn)用了觀察、觸摸、品嘗、介紹、制作的方法來(lái)了解水果，這些環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)能夠更好的讓幼兒集中注意力，并且興趣非常的高！同時(shí)向他們滲透一些蔬菜和水果與身體健康的關(guān)系，教育他們多吃蔬菜水果，不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。通過(guò)摸水果、品嘗水果、扮演水果來(lái)加深幼兒對(duì)水果的認(rèn)識(shí)和了解，知道它們的顏色、形狀、味道、以及果肉的顏色、質(zhì)地，再通過(guò)描述鍛煉幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。在這個(gè)環(huán)節(jié)中把游戲、學(xué)習(xí)溶為一體，讓幼兒在游戲中也可以學(xué)到知識(shí)，也達(dá)到了教育教學(xué)的目的。
水果拼盤(pán)教案小班篇五
1、知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)夏天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過(guò)動(dòng)作和色彩來(lái)感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤(pán)切成各種形狀的瓜果，點(diǎn)心盤(pán)29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤(pán)的圖片若干張，攝象機(jī)，電視機(jī)各一臺(tái)。
1、通過(guò)談話(huà)，讓幼兒知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，加深對(duì)瓜果的'認(rèn)識(shí)。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤(pán)的興趣。
(1)邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個(gè)圖案的水果形狀拼盤(pán)方法：中心和四周圖案的拼盤(pán)方法;對(duì)稱(chēng)拼盤(pán)方法等。
(2)今天你們想不想來(lái)當(dāng)小廚師自己來(lái)做一個(gè)瓜果拼盤(pán)?比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。鼓勵(lì)幼兒動(dòng)腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤(pán)圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對(duì)能力弱的幼兒進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評(píng)選出最佳的“瓜果拼盤(pán)”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與探究活動(dòng)，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂(lè)趣，并能鼓勵(lì)幼兒大膽提出問(wèn)題發(fā)表自己的意見(jiàn)。整個(gè)過(guò)程通過(guò)幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤(pán)，分享共同合作的過(guò)程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。
水果拼盤(pán)教案小班篇六
活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)游戲活動(dòng)，讓幼兒初步了解水果的基本特征，積累相應(yīng)的數(shù)經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
水果若干，摸摸袋若干；水果圖片；西瓜奶奶教具一個(gè)，蛋糕一個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
（一）引題。
（二）觀察水果，了解水果的特征。
1、幼兒操作：今天，西瓜奶奶過(guò)生日，誰(shuí)想去??？西瓜奶奶說(shuō)你要帶一個(gè)寶寶一起去，這個(gè)寶寶就是你面前布袋里的這個(gè)，你先不要打開(kāi)，先摸一摸，猜一猜這個(gè)寶寶是誰(shuí)？聞聞味道，這是什么寶寶？（幼兒操作）。
（1）我們現(xiàn)在打開(kāi)看看是什么寶寶？
（2）你們帶去的寶寶是什么樣子的？（幼兒自由說(shuō)，說(shuō)說(shuō)自己手里的水果是什么樣子的。）。
2、觀察比較水果的顏色、形狀。
（1）桔子是什么樣子的？香蕉是什么樣子的？蘋(píng)果是什么樣子的？
（2）他們是什么顏色的？
（3）桔子、香蕉比較：香蕉是黃色的，桔子寶寶有綠色的，也有桔黃色的。
（三）排序：我們讓它們排好隊(duì)去西瓜奶奶家去。
1、先給桔子排隊(duì)。
2、給蘋(píng)果寶寶排隊(duì)。
3、給香蕉排隊(duì)。
4、給梨子排隊(duì)。
（四）數(shù)數(shù)與滲透性識(shí)字相結(jié)合。
1、那么多寶寶排好隊(duì)了，我們看看今天有哪些寶寶去西瓜奶奶家去。（幼兒說(shuō)出一個(gè)水果，教師將水果卡片及漢字貼在黑板上。）。
2、數(shù)一數(shù)，寫(xiě)一寫(xiě)。
（1）你們看看桔子寶寶有幾個(gè)？數(shù)一數(shù)，5怎么寫(xiě)？
（2）蘋(píng)果寶寶有幾個(gè)？數(shù)一數(shù)，4怎么寫(xiě)？
（3）香蕉寶寶有幾個(gè)？數(shù)一數(shù)，3怎么寫(xiě)？
（4）梨子寶寶有幾個(gè)？數(shù)一數(shù)，2怎么寫(xiě)？
（5）西瓜奶奶有幾個(gè)？數(shù)一數(shù)，1誰(shuí)會(huì)寫(xiě)？
（6）一個(gè)西瓜奶奶，2個(gè)梨子寶寶，3個(gè)香蕉寶寶，4個(gè)蘋(píng)果寶寶，5個(gè)桔子寶寶它們和西瓜奶奶合起來(lái)，它們合在一起，有一個(gè)大家都可以叫的共同的名字，叫什么？（出示“水果”）。
小結(jié)：它們合起來(lái)，有一個(gè)大家都可以叫的共同的名字叫水果。
（五）你們還吃過(guò)什么水果？（幼兒想象回答）。
（六）語(yǔ)言表達(dá)：我們要帶著這些水果寶寶一起到誰(shuí)家里去??？到西瓜奶奶家去干什么？
1、西瓜奶奶家的門(mén)關(guān)著你要進(jìn)去，怎么辦？（敲敲門(mén)）。
2、可是西瓜奶奶眼睛不好，看不清楚你是誰(shuí)怎么辦？告訴他你是誰(shuí)？你帶了什么水果。
3、西瓜奶奶耳朵不靈，怎么辦？（大聲點(diǎn)說(shuō)話(huà)）。
4、誰(shuí)先來(lái)敲敲門(mén)？（幼兒敲門(mén)，教師以游戲的形式提問(wèn)再幼兒回答。）。
（七）唱生日歌：
1、西瓜奶奶過(guò)生日，西瓜奶奶要請(qǐng)大家吃什么？
2、（出示蛋糕）吃蛋糕之前我們要先干什么？
3、幼兒唱生日歌。
4、教師：老師現(xiàn)在要唱一首生日歌，和你們唱的是不一樣的，誰(shuí)聽(tīng)出來(lái)唱的不一樣，我先給他吃，你聽(tīng)出來(lái)哪里不一樣。
5、教師唱生日歌一遍，提問(wèn)：老師唱的生日歌和你們唱的有什么不一樣？
6、幼兒跟唱一遍。
水果拼盤(pán)教案小班篇七
1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)水果。
2、能獨(dú)立制作水果拼盤(pán)，感受制作的樂(lè)趣體驗(yàn)和同伴分享的快樂(lè)。
3、發(fā)展幼兒大膽想象，勇于創(chuàng)造表現(xiàn)的能力。
4、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
5、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
重點(diǎn)：孩子能根據(jù)自己的想法，獨(dú)立的完成拼盤(pán)。
難點(diǎn)：孩子能在觀看老師的拼盤(pán)和小朋友的拼盤(pán)后，敢于大膽的嘗試新的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
各類(lèi)水果切片5盤(pán)、一次性餐盤(pán)、擦手毛巾、牙簽、展示桌、樣品拼盤(pán)、水果拼盤(pán)課件。
過(guò)程：
一、教師展示水果課件，引起幼兒興趣。
1、教師提問(wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些水果嗎？
2、認(rèn)識(shí)各種水果：蘋(píng)果、草莓、菠蘿、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等。
3、游戲：找水果。
1、教師出示操作材料介紹：這是楊老師已經(jīng)切好的水果，你們還認(rèn)識(shí)么？
5、提拼盤(pán)要求：
6、幼兒操作、教師觀察（動(dòng)動(dòng)腦筋，和別人不一樣）。
1、請(qǐng)孩子把自己做的拼盤(pán)展示在桌上，組織幼兒互評(píng)作品：“你喜歡哪盤(pán)？”“為什么”（顏色搭配漂亮，排列有序）。
四、拍照留念，結(jié)束活動(dòng)。
1，給小朋友的作品拍照留念。
2，總結(jié)，表?yè)P(yáng)幼兒的作品。
五、活動(dòng)延伸。
品嘗水果拼盤(pán)：小朋友做的拼盤(pán)真好看，老師真想嘗一嘗，拿著你的水果拼盤(pán)和你的朋友還有老師一起分享吧。
教學(xué)反思。
考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經(jīng)有了一定的動(dòng)手及獨(dú)立思考能力。也有一定的`探索、創(chuàng)新意識(shí)。所以，我在設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，有意在有些拼盤(pán)上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動(dòng)中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來(lái)不一定好看。不過(guò)在材料的投放上，我只看到”水果”二字來(lái)投放，可有個(gè)孩子卻說(shuō)：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應(yīng)了我的材料不夠豐富，不能滿(mǎn)足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤(pán)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認(rèn)識(shí)中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤(pán)不是成人世界里拼盤(pán)。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認(rèn)真。我完全被他們的想象征服了。
到成功的快樂(lè)和喜悅。
水果拼盤(pán)教案小班篇八
1、嘗試制作水果盤(pán)，體驗(yàn)其中的樂(lè)趣與同伴分享水果的樂(lè)趣。
2、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備。
水果拼盤(pán)一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
三、活動(dòng)過(guò)程。
（一）出示實(shí)物水果若干。
1、師：今天，小朋友們帶來(lái)了各種各樣的水果，我們一起來(lái)看看，都有哪些水果？
2、幼兒介紹自己帶來(lái)的水果。（說(shuō)說(shuō)水果的名稱(chēng)、形狀和顏色）。
（二）出示水果拼盤(pán)實(shí)物，了解水果拼盤(pán)的做法。
1、師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看?。ń處煶鍪局捌春玫乃幢P(pán)）我的水果變成什么了呀？可愛(ài)的小豬！
2、師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的拼盤(pán)呢？請(qǐng)你去試試看！注意使用塑料小刀的`時(shí)候要小心！
1、幼兒制作的水果拼盤(pán)介紹給同伴。
3、水果拼盤(pán)展，幼兒欣賞。
五、分享水果拼盤(pán)，知道吃水果對(duì)身體的好處。
師：現(xiàn)在請(qǐng)你來(lái)品嘗自己做的水果拼盤(pán)吧！多吃水果對(duì)我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤(pán)教案小班篇九
1、 感知各類(lèi)水果，制作水果拼盤(pán)，品嘗水果的滋味，培養(yǎng)幼兒觸摸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的能力。
2、 幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情。
3、 培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、 激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。
1、活動(dòng)前參觀果園
2、蘋(píng)果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個(gè)
3、塑料盤(pán)子五個(gè)，塑料刀子每人一把
一、引入：
今天，農(nóng)民伯伯給我們送來(lái)了好多的水果，我們一起來(lái)看看都有哪些水果?
二、感知水果
1、 分組觀察水果(引導(dǎo)幼兒通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞來(lái)感受水果的色、香、)
2、 集中交流討論。鼓勵(lì)幼兒大膽把自己看到、摸到、聞到的感受告訴他人。
三、 水果拼盤(pán)比賽
1、 幼兒分組討論：如何制作水果拼盤(pán)
2、 幼兒分組制作水果拼盤(pán)(提醒幼兒用刀時(shí)要小心)
3、 欣賞各組的水果拼盤(pán)，幼兒進(jìn)行評(píng)價(jià)
四、 品嘗水果拼盤(pán)大會(huì) 引導(dǎo)幼兒品嘗自己做的水果拼盤(pán)，并說(shuō)說(shuō)吃到的滋味如何
五、 游戲“運(yùn)水果”結(jié)束。
創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與探究活動(dòng)，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂(lè)趣，并能鼓勵(lì)幼兒大膽提出問(wèn)題發(fā)表自己的.意見(jiàn)。整個(gè)過(guò)程通過(guò)幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤(pán)，分享共同合作的過(guò)程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。
水果拼盤(pán)教案小班篇十
各種夏天水果的小圖片。
范圖一張。
學(xué)習(xí)運(yùn)用多種顏色表現(xiàn)夏天不同的水果。
通過(guò)觀察、練習(xí)，了解并學(xué)習(xí)畫(huà)出各種不同形狀的水果。
知道要換顏色時(shí)，將自己的畫(huà)筆洗干凈再使用，保持顏色的干凈。
1、你知道夏天有哪些水果嗎？教師一一出示這些水果的圖片。
2、這些水果是什么樣子的呢？象什么東西呢？
3、是什么顏色的`呢？（幼兒一一說(shuō)出水果的形狀特點(diǎn)及與什么樣的物體相似，并根據(jù)圖片說(shuō)說(shuō)水果的顏色特點(diǎn)。）。
1、我們用自己的手指做筆，畫(huà)畫(huà)夏天的水果吧。啟發(fā)幼兒使用自己的手指在桌子上練習(xí)畫(huà)不同的水果。
2、幼兒使用鴨嘴筆，練習(xí)繪畫(huà)：夏天的水果。
3、教師出示鴨嘴筆。幼兒指認(rèn)名稱(chēng)。幼兒嘗試使用鴨嘴筆在桌子上練習(xí)繪畫(huà)。
1、幼兒觀察桌子上顏料的擺放。引導(dǎo)幼兒用水粉顏料畫(huà)水果。
2、提醒幼兒如果要換顏色時(shí)，要把自己的筆放在水里洗一洗，才可以在使用。
3、讓幼兒可以說(shuō)說(shuō)這樣洗筆的好處。
幼兒進(jìn)行繪畫(huà)活動(dòng)，教師在過(guò)程中不斷地指導(dǎo)。
幼兒根據(jù)顏色的干凈程度和水果形狀的相似性進(jìn)行相互評(píng)價(jià)。兒童網(wǎng)。
水果拼盤(pán)教案小班篇十一
1、制作水果拼盤(pán)，并在此過(guò)程中體驗(yàn)到制作水果拼盤(pán)的樂(lè)趣，還體驗(yàn)到與同伴分享水果的樂(lè)趣。
2、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
果拼盤(pán)實(shí)物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤(pán)切碎的水果。
一、出示實(shí)物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來(lái)了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請(qǐng)幾個(gè)小朋友把手伸進(jìn)去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對(duì)還是錯(cuò)。）。
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認(rèn)識(shí)水果，能說(shuō)出名稱(chēng)，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個(gè)禮物？它長(zhǎng)得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺(jué)得它象什么？
三、展示水果拼盤(pán)實(shí)物，了解水果拼盤(pán)的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
四、幼兒制作水果拼盤(pán)。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤(pán)。
五、請(qǐng)幼兒把自己制作的水果拼盤(pán)介紹給同伴，一起分享水果拼盤(pán)。知道吃水果對(duì)身體的好處。
觀察記錄：
一小朋友對(duì)摸禮物很感興趣，都能相應(yīng)地摸出的水果，有個(gè)別幼兒提議對(duì)水果的顏色進(jìn)行了分類(lèi)，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋(píng)果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀察了。
三幼兒在制作水果拼盤(pán)的過(guò)程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個(gè)太陽(yáng)花，甘嘉輝擺了個(gè)奧運(yùn)會(huì)標(biāo)志等等，一個(gè)個(gè)沉浸在自己的創(chuàng)作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤(pán)”，“老師我的水果拼盤(pán)好吃嗎?”他們?cè)诜窒硭幢P(pán)時(shí)交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂(lè)。
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀察它們的外形特征，知道水果還有其他的吃法，通過(guò)制作水果拼盤(pán)一來(lái)引起幼兒的興趣，二來(lái)培養(yǎng)了他們的動(dòng)手操作能力。為他們創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，所以課上起來(lái)孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類(lèi)太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。
水果拼盤(pán)教案小班篇十二
1、知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)夏天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過(guò)動(dòng)作和色彩來(lái)感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤(pán)切成各種形狀的瓜果，點(diǎn)心盤(pán)29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤(pán)的圖片若干張，攝象機(jī)，電視機(jī)各一臺(tái)。
1、通過(guò)談話(huà)，讓幼兒知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，加深對(duì)瓜果的認(rèn)識(shí)。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤(pán)的興趣。
（1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個(gè)圖案的'水果形狀拼盤(pán)方法：中心和四周圖案的拼盤(pán)方法；對(duì)稱(chēng)拼盤(pán)方法等。
（2）今天你們想不想來(lái)當(dāng)小廚師自己來(lái)做一個(gè)瓜果拼盤(pán)？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。 鼓勵(lì)幼兒動(dòng)腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤(pán)圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對(duì)能力弱的幼兒進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評(píng)選出最佳的“瓜果拼盤(pán)”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
水果拼盤(pán)教案小班篇十三
一、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：
查閱有關(guān)如何合理食用各類(lèi)水果的資料，了解各類(lèi)水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類(lèi)水果。能力目標(biāo)：
1.通過(guò)親手制作水果拼盤(pán)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2.通過(guò)小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。3.學(xué)會(huì)有禮貌地與人交往。情感目標(biāo)：
通過(guò)認(rèn)識(shí)植物的重要作用與人類(lèi)的密切關(guān)系，增強(qiáng)了解植物的興趣，愛(ài)護(hù)植物的意識(shí)。
二、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：
難點(diǎn)：合作設(shè)計(jì)一個(gè)主題水果拼盤(pán)并制作。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
學(xué)生活動(dòng)準(zhǔn)備：各類(lèi)水果若干、盤(pán)子、牙簽、美工刀。教師準(zhǔn)備：課件、實(shí)物展臺(tái)。
四、教學(xué)流程：
（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入新課。
1.師：老師知道，我們班的同學(xué)個(gè)個(gè)是心靈手巧、勤學(xué)上進(jìn)的好學(xué)生，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們，老師請(qǐng)同學(xué)們欣賞一組圖片。邊看邊想，這組圖片反映的是什么內(nèi)容？2.播放課件—水果拼盤(pán)圖片，生觀看3.學(xué)生回答：（水果拼盤(pán)）。
4.師：水果是人們喜愛(ài)的一種食物，它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過(guò)合理的搭配制作出精美的水果拼盤(pán)，使人們得到美的享受。今天，老師就和同學(xué)們一起來(lái)學(xué)習(xí)制作水果拼盤(pán)。
2.切割形狀。
塊狀。
三角??。
3.搭配、擺放。
3.師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤(pán)精美的水果拼盤(pán)，你們有沒(méi)有信心？但在制作之前老師還有幾點(diǎn)要求：（播放課件——制作時(shí)的注意事項(xiàng)）注意事項(xiàng)：
1.講究衛(wèi)生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準(zhǔn)備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。
2.注意安全：刀要拿好放好，使用時(shí)要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開(kāi)座位）。
（三）小組合作、制作拼盤(pán)1.師：希望同學(xué)們?cè)谛〗M中發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的水果拼盤(pán)。好，我宣布：水果拼盤(pán)制作現(xiàn)在開(kāi)始。2.學(xué)生按老師要求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作。3.師巡視、指導(dǎo)。
（四）集體評(píng)價(jià)、介紹拼盤(pán)。
五、欣賞、評(píng)價(jià)。
制作時(shí)間到，師：瞧，一盤(pán)盤(pán)精美的，造型別致的水果拼盤(pán)誕生了！下面我們請(qǐng)每一小組派代表上臺(tái)來(lái)介紹你們的作品，好不好？1.學(xué)生上臺(tái)擺放作品，一一介紹。2.師：各位“評(píng)委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊(duì)，咱們開(kāi)始——評(píng)分，把小花放到你們認(rèn)為造型最美的水果拼盤(pán)下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。
長(zhǎng)長(zhǎng)的“評(píng)委”隊(duì)伍圍繞著教室的四周緩緩行進(jìn)，冠亞軍產(chǎn)生。3.每組派2名代表進(jìn)行評(píng)選，老師宣布結(jié)果。
（五）課堂小結(jié)。
同學(xué)們今天表現(xiàn)真棒，通過(guò)交流、合作以及自己動(dòng)手實(shí)踐，動(dòng)手體驗(yàn)，制作出了一盤(pán)盤(pán)精美的水果拼盤(pán)。這些拼盤(pán)不僅造型別致，而且色彩搭配合理。老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng)，為自己的家人、朋友設(shè)計(jì)一份水果拼盤(pán)，讓他們也來(lái)分享你們創(chuàng)作的快樂(lè)吧！
水果拼盤(pán)教案小班篇十四
1.嘗試制作水果盤(pán)，體驗(yàn)其中的樂(lè)趣與同伴分享水果的樂(lè)趣。
2.知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
水果拼盤(pán)一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
1.師：今天，小朋友們帶來(lái)了各種各樣的水果，我們一起來(lái)看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來(lái)的水果。（說(shuō)說(shuō)水果的名稱(chēng)、形狀和顏色）。
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看！（教師出示之前拼好的水果拼盤(pán)）我的水果變成什么了呀？可愛(ài)的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的.拼盤(pán)呢？請(qǐng)你去試試看！注意使用塑料小刀的時(shí)候要小心！
2.幼兒將做好的水果拼盤(pán)，陳列在桌面上。
師：現(xiàn)在請(qǐng)你來(lái)品嘗自己做的水果拼盤(pán)吧！多吃水果對(duì)我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤(pán)教案小班篇十五
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類(lèi)瓜果很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)秋天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗(yàn)合作帶來(lái)的快樂(lè)。
1、布置果園豐收的.情景。
4、電視機(jī)、vcd、三用機(jī)、磁帶、水果拼盤(pán)光盤(pán)、照相機(jī)
一、以"幫助果農(nóng)摘果子"引題(伴隨著音樂(lè)).
二、談?wù)撍?，鞏固幼兒?duì)秋天水果的認(rèn)識(shí)。
問(wèn)：1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類(lèi)水果有什么好處？
三、欣賞水果拼盤(pán)。
(一)、逐個(gè)欣賞前五個(gè)拼盤(pán)。
問(wèn)：
1、這些水果擺出個(gè)什么造型？
2、這個(gè)造型是用什么水果擺出來(lái)的？
3、這個(gè)造型顏色是怎么搭配的？
(二)、自由欣賞拼盤(pán)。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個(gè)拼盤(pán)？為什么？
四、制作拼盤(pán)。
(一)、介紹制作拼盤(pán)的工具。
(二)、提出制作拼盤(pán)的要求。
1、介紹制作拼盤(pán)的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計(jì)造型，選擇顏色來(lái)搭配。
(三)、幼兒制作教師指導(dǎo)。
五、幼兒自由欣賞，共同評(píng)價(jià)。
六、與客人老師共同品嘗拼盤(pán)結(jié)束。
水果拼盤(pán)教案小班篇十六
一、背景：4月22日是我們中班的家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，為了改變以往的活動(dòng)模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時(shí)也使得我班的家長(zhǎng)輔助教學(xué)日漸成熟，搭建家園交流平臺(tái)，我們?cè)诩议L(zhǎng)會(huì)上通過(guò)自愿報(bào)名的形式，推選出兩名家長(zhǎng)代表?yè)?dān)任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動(dòng)所有的家長(zhǎng)積極參與前期的準(zhǔn)備工作，和孩子們一起來(lái)到課堂，分享交流體驗(yàn)。其中在“水果拼盤(pán)”這個(gè)活動(dòng)中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時(shí)無(wú)法辦到的，于是發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)幫助孩子準(zhǔn)備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險(xiǎn)性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費(fèi)時(shí))帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動(dòng)準(zhǔn)備的過(guò)程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關(guān)系，更認(rèn)識(shí)了許多不同的水果、蔬菜，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)做水果拼盤(pán)的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設(shè)計(jì)整個(gè)教學(xué)方案的經(jīng)驗(yàn)，在班級(jí)老師的幫助下，通過(guò)多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫(xiě)出了具體的教學(xué)計(jì)劃，也調(diào)整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動(dòng)準(zhǔn)備。對(duì)于此次助教活動(dòng)，孩子們充滿(mǎn)期待，老師們充滿(mǎn)憧憬，家長(zhǎng)們充滿(mǎn)信心!
二、主題：
家庭是孩子的第一所驛站，家長(zhǎng)是孩子的第一任教師，孩子對(duì)家長(zhǎng)的依賴(lài)和信任，家長(zhǎng)對(duì)孩子的關(guān)愛(ài)是教師無(wú)法替代的。家園共育的本質(zhì)特點(diǎn)就是一個(gè)“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長(zhǎng)配合，共同促進(jìn)幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車(chē)兩輪，只有同向運(yùn)轉(zhuǎn)，才能促進(jìn)幼兒的發(fā)展。家長(zhǎng)與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關(guān)系，應(yīng)該攜手合作共同擔(dān)負(fù)起教育幼兒的任務(wù)。幼兒園應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的'理解、支持和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長(zhǎng)輔助教學(xué)活動(dòng)猶如一株小荷，別開(kāi)生面，引人入勝。
三、細(xì)節(jié)：
上課前，我們和幾個(gè)熱心的家長(zhǎng)把孩子們帶來(lái)的各種水果分類(lèi)、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動(dòng)員”工作，調(diào)整好幼兒的課堂氛圍，為順利開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)作好鋪墊。
“制作水果拼盤(pán)”開(kāi)始了!當(dāng)“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問(wèn)孩子們：“知道這個(gè)叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當(dāng)“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時(shí)，他們非常興奮開(kāi)心，還不等講解，就迫不及待地想動(dòng)手制作了，家長(zhǎng)們也被這種快樂(lè)氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個(gè)小騷動(dòng)。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個(gè)班內(nèi)的老師及時(shí)地穩(wěn)定課堂紀(jì)律，強(qiáng)調(diào)家長(zhǎng)不要幫助，讓孩子們?nèi)巳藙?dòng)手體驗(yàn)，才化解了開(kāi)頭部分的小**。
老師、家長(zhǎng)們也來(lái)到了孩子們的作品前。看到用自己小手完成的作品，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機(jī)和dv拍下這美麗的畫(huà)面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們?cè)缇陀悬c(diǎn)等不及了，擠滿(mǎn)了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來(lái)。“他這種饞樣我沒(méi)見(jiàn)過(guò)!”不知哪個(gè)家長(zhǎng)說(shuō)了一句。教室里處處飛揚(yáng)著孩子們激動(dòng)歡樂(lè)的笑聲!
四、結(jié)果。
無(wú)容置疑，這是一次成功的家長(zhǎng)助教活動(dòng)。它通過(guò)“示范——講解——制作”清晰的教學(xué)思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗(yàn)中，收獲了許多知識(shí)。同時(shí)，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補(bǔ)了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺(jué)得更自豪，對(duì)自己的父母更崇拜;在家長(zhǎng)的熱情參與下，彼此間增進(jìn)了友誼，發(fā)揮了“同化效應(yīng)”，紛紛報(bào)名參加下學(xué)期的家長(zhǎng)助教活動(dòng)。可見(jiàn)，本次活動(dòng)所帶來(lái)的一連串連鎖反應(yīng)，是我們老師策劃次活動(dòng)所預(yù)期，也是所樂(lè)見(jiàn)的。
五、評(píng)析。
幼兒園所有的活動(dòng)都與家長(zhǎng)有著密不可分的關(guān)系。家園共育是我們的目標(biāo)，我們?cè)趯?shí)施新課程中將把家長(zhǎng)作為課程的建構(gòu)者之一。利用周?chē)Y源，發(fā)揮家長(zhǎng)在教育活動(dòng)中的作用已成為人們的共識(shí)。從操作過(guò)程看，除了利用家長(zhǎng)提供的物質(zhì)資源、信息資源之外，還要有效的利用家長(zhǎng)的智慧，充實(shí)完善教師的認(rèn)識(shí)、思考和知識(shí)體系;利用家長(zhǎng)各種不同類(lèi)型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長(zhǎng)的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤(pán)》的活動(dòng)中，我們的家長(zhǎng)就給了我們一個(gè)意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進(jìn)行雕刻再加工，給拼盤(pán)圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風(fēng)景線(xiàn)。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒(méi)掌握的，值得大家學(xué)習(xí)。
家長(zhǎng)參與輔助幼兒園教學(xué)活動(dòng)后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長(zhǎng)配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開(kāi)始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動(dòng)的開(kāi)展會(huì)使更多的家長(zhǎng)加入到輔助教學(xué)行列中來(lái)，有了家長(zhǎng)的積極支持，幼兒園的教育會(huì)更加生動(dòng)、活潑;有了老師們的指點(diǎn)和幫助，家長(zhǎng)輔助教學(xué)活動(dòng)會(huì)更加的科學(xué)有效，家長(zhǎng)輔助教學(xué)這株幼苗能在家園的共同關(guān)愛(ài)下更加茁壯地成長(zhǎng)!
水果拼盤(pán)教案小班篇十七
水果拼盤(pán)的做法簡(jiǎn)單，是菜譜里的常見(jiàn)菜，水果拼盤(pán)口味屬于甜味，做法屬拌菜類(lèi)，但怎么做水果拼盤(pán)最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。食品用料：各式各樣的水果。
食品特點(diǎn)：造型生動(dòng)、形態(tài)各異，誘人食欲。制作方法。
2.甜橙對(duì)半剖開(kāi)，在盤(pán)中豎立圍成一壽桃形；
4.用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；5.組飾好的天鵝擺于壽桃尾部；
用水果制作各種拼盤(pán)，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來(lái)挑選各種水果，利用水果的本色，來(lái)制作各種造型生動(dòng)、形態(tài)各異的水果拼盤(pán)，誘人食欲。
根據(jù)選定水果的色彩和形狀來(lái)進(jìn)一步確定其整盤(pán)的造型。整盤(pán)水果的造型要有器皿來(lái)輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長(zhǎng)形的水果造型便不能選擇圓盤(pán)來(lái)盛放。另外還要考慮到盤(pán)邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。
選好水果、造型和器皿，便可動(dòng)手制作了、操作時(shí)應(yīng)注意刀功方面應(yīng)以簡(jiǎn)單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤(pán)常用刀法。
水果拼盤(pán)用刀要比雕刻簡(jiǎn)單多了。一般用西餐法式廚刀(france)和寶齡刀（boning）即可。下面介紹一下水果拼盤(pán)常見(jiàn)的刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空氣中，會(huì)迅速發(fā)生色澤變褐或變紅，因此，去皮后應(yīng)迅速浸入檸檬水中護(hù)色。
2.橫刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路相垂直的方向施刀?？汕袎K、切片。
3.縱刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路相同的方向施刀?？汕袎K、切片。4.斜刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路成一夾角的方向施刀?？汕袎K沏片。5．剝：用刀將不能食用的部分剝開(kāi)，如：柑、橘等。6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對(duì)刀口的方向成一夾角，刀口成對(duì)相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用勺挖成球形狀，多用于瓜類(lèi)。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。水果加工應(yīng)注意以下原則：
1．無(wú)論采用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。2.加工出水果的原料應(yīng)明顯可辨。
（二）各類(lèi)水果常用刀法例舉。
1．柑橘類(lèi)：這一類(lèi)中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮。
進(jìn)行表皮造型，即將表皮與肉進(jìn)行正確分離，然后將表皮加工成籃或盅狀盛器，里面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來(lái)的果肉可用來(lái)作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由于其果肉與表皮不易剝離，大多數(shù)是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法制成花邊。2.瓜類(lèi)：西瓜、哈密瓜的肉質(zhì)豐滿(mǎn)，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長(zhǎng)方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進(jìn)行規(guī)則的美術(shù)拼擺，既方便食用又有藝術(shù)造型。另外，利用瓜類(lèi)表皮與肉質(zhì)色澤相異，有鮮明對(duì)比度這一特點(diǎn)，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線(xiàn)條的簡(jiǎn)單平面，將整個(gè)瓜體制成盅狀、盤(pán)狀、籃狀或底襯，效果較好。這類(lèi)水果需配食用簽。
出品應(yīng)做到現(xiàn)做現(xiàn)出品。拼盤(pán)造型盡量迅速，防止?fàn)I養(yǎng)、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛(wèi)生，同時(shí)配置相應(yīng)的實(shí)用工具及適量餐巾紙。
水果拼盤(pán)教案小班篇十八
1、使幼兒了解各類(lèi)瓜果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類(lèi)瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動(dòng)手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
3、通過(guò)家長(zhǎng)與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的樂(lè)趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。
家長(zhǎng)需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤(pán)子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動(dòng)的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來(lái)源。
各位家長(zhǎng)好！《瓜果樂(lè)》這個(gè)主題活動(dòng)開(kāi)展三周了,通過(guò)教學(xué)活動(dòng)、游戲活動(dòng),幼兒對(duì)各種瓜果已有一個(gè)大致的了解和認(rèn)識(shí),幼兒參與活動(dòng)的積極性也很濃厚.為了進(jìn)一步鞏固和促進(jìn)家園共育的目的,今天特別開(kāi)展了這次活動(dòng)目標(biāo)：
1、使幼兒了解各類(lèi)瓜果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類(lèi)瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動(dòng)手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
3、通過(guò)家長(zhǎng)與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的'樂(lè)趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。
家長(zhǎng)需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤(pán)子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動(dòng)的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來(lái)源。
二、交待注意事項(xiàng)：
1、注意安全和衛(wèi)生，刀具一定要小心，暫時(shí)不用就請(qǐng)收藏好。
2、拼盤(pán)一定要現(xiàn)場(chǎng)制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。
3、活動(dòng)結(jié)束后，請(qǐng)家長(zhǎng)帶著寶寶一起清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，為孩子做好榜樣。
三.家庭制作瓜果拼盤(pán)。
1.出示制作拼盤(pán)的實(shí)物瓜果,幫助幼兒認(rèn)識(shí)各種瓜果;。
2.認(rèn)識(shí)瓜果，能說(shuō)出名稱(chēng)，形狀和顏色。
3.展示瓜果拼盤(pán)實(shí)物，了解瓜果拼盤(pán)的做法，激發(fā)幼兒制作的興趣。
4.幼兒和家長(zhǎng)共同制作瓜果拼盤(pán)。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作瓜果拼盤(pán)。鼓勵(lì)孩子大膽想象，家長(zhǎng)配合做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗的拼盤(pán)來(lái)。
5.請(qǐng)幼兒把自己制作的瓜果拼盤(pán)介紹給同伴，各個(gè)家庭開(kāi)始輕松愉快的相互品嘗瓜果拼盤(pán)。
三、小結(jié)活動(dòng)情況，感謝各位家長(zhǎng)的配合支持我們的教育工作。
水果拼盤(pán)教案小班篇一
1、制作水果拼盤(pán)，并在此過(guò)程中體驗(yàn)到制作水果拼盤(pán)的樂(lè)趣，加深親子感情。體驗(yàn)到與他人分享水果的樂(lè)趣。
2、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3、具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
4、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
5、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
水果拼盤(pán)圖片、毛巾、牙簽餐具若干、幼兒自帶水果、盤(pán)子獎(jiǎng)狀。
一、認(rèn)識(shí)水果，能說(shuō)出名稱(chēng)，形狀和顏色。
師：今天，你們帶來(lái)了很多水果。有什么呢，我們一起來(lái)看看。
它長(zhǎng)得怎么樣？什么顏色的？你覺(jué)得它象什么？叫什么？
二、展示水果拼盤(pán)圖片，了解水果拼盤(pán)的做法。
激發(fā)幼兒制作的興趣。
引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤(pán)。
四、請(qǐng)幼兒把自己制作的水果拼盤(pán)介紹給同伴，家長(zhǎng)給拼盤(pán)取名字。評(píng)選獎(jiǎng)項(xiàng)。
家長(zhǎng)和孩子、同伴一起分享水果拼盤(pán)。知道吃水果對(duì)身體的好處。
孩子們?cè)谥谱魉幢P(pán)時(shí)，情緒高漲，制作認(rèn)真，構(gòu)思巧妙，從而培養(yǎng)了孩子的創(chuàng)造能力、大膽創(chuàng)新意識(shí)，進(jìn)而激發(fā)了幼兒的審美情趣。
水果拼盤(pán)教案小班篇二
1.嘗試制作水果盤(pán)，體驗(yàn)其中的樂(lè)趣與同伴分享水果的樂(lè)趣。
2.知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
水果拼盤(pán)一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
一、出示實(shí)物水果若干。
1.師：今天，小朋友們帶來(lái)了各種各樣的水果，我們一起來(lái)看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來(lái)的水果。(說(shuō)說(shuō)水果的名稱(chēng)、形狀和顏色)。
二、出示水果拼盤(pán)實(shí)物，了解水果拼盤(pán)的做法。
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看！(教師出示之前拼好的水果拼盤(pán))我的水果變成什么了呀？可愛(ài)的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？(教師介紹制作的方法)。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的拼盤(pán)呢？請(qǐng)你去試試看！注意使用塑料小刀的時(shí)候要小心！
五、分享水果拼盤(pán)，知道吃水果對(duì)身體的好處。
師：現(xiàn)在請(qǐng)你來(lái)品嘗自己做的水果拼盤(pán)吧！多…吃水果對(duì)我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤(pán)教案小班篇三
幼兒園數(shù)學(xué)教學(xué)是一門(mén)系統(tǒng)性，邏輯性很強(qiáng)的學(xué)科。有著自身的特點(diǎn)和規(guī)律，密切聯(lián)系幼兒的生活，利用幼兒平常接觸到的，熟悉的事物來(lái)設(shè)計(jì)數(shù)學(xué)活動(dòng)，是解決數(shù)學(xué)知識(shí)的抽象性與幼兒思維具體形象性這一矛盾的最好方法，秋季到了，班上時(shí)不時(shí)有孩子帶來(lái)各種水果與同伴分享。一次，朱沂卿帶來(lái)一把“小傘”，說(shuō)是在飯店里吃水果時(shí)拿到的，還說(shuō)那盆水果很漂亮，不少孩子聽(tīng)了紛紛附和，都認(rèn)為把水果拼起來(lái)十分好看。于是，便有了和孩子們一起動(dòng)手做水果拼盤(pán)的念頭。
（一）活動(dòng)目標(biāo)：
1、鼓勵(lì)幼兒自己動(dòng)手動(dòng)腦，制作小拼盤(pán)，并用自己的方法記錄。
2、欣賞水果拼盤(pán)的藝術(shù)美，體驗(yàn)做水果拼盤(pán)的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂(lè)。
（二）活動(dòng)準(zhǔn)備：
已制作好的水果拼盤(pán)若干盤(pán)（供幼兒賞用）。
人手一份：盤(pán)子一個(gè)記錄卡夠線(xiàn)筆水彩筆。
洗凈的水果若干：桔子葡萄金桔小番茄。
視頻轉(zhuǎn)換儀。
鋼琴曲磁帶錄音機(jī)、
（三）活動(dòng)過(guò)程：
1、欣賞水果拼盤(pán)，導(dǎo)入活動(dòng)，激發(fā)幼兒興趣、
老師：今天李心依的爸爸給我們中（1）班送來(lái)了一份特別的。
禮物，一起去侃侃吧?。◣в變哼M(jìn)入活動(dòng)室）。
孩子們自由結(jié)伴欣賞。（放鋼琴曲）。
2、集中展開(kāi)討論、
老師：你看了這些水果拼盤(pán)，覺(jué)得怎么樣？
幼兒a：很好看！
幼兒b：李心依的爸爸真能干！
老師：你最喜歡哪盤(pán)拼盤(pán)？為什么？（利用視評(píng)議介紹）。
幼兒a：我最喜歡這盤(pán)。因?yàn)樗昧嗽S多水果，顏色很好看！
幼兒b：我覺(jué)得這盤(pán)水果很漂亮，因?yàn)樗瓷先ハ筇?yáng)，又有點(diǎn)像一朵美麗的花。
幼兒c：我喜歡吃葡萄，所以我喜歡這盤(pán)有葡萄的水果拼盤(pán)。
水果拼盤(pán)教案小班篇四
活動(dòng)目標(biāo)：
1、創(chuàng)設(shè)情景，使幼兒在輕松的氛圍中認(rèn)識(shí)水果。
2、通過(guò)觸覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué)等方面，讓幼兒感知水果的外形特征和味道。
3、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、激發(fā)幼兒樂(lè)于探索科學(xué)實(shí)驗(yàn)的樂(lè)趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、蘋(píng)果、香蕉、桔子、梨子各若干個(gè)，并用布袋包好。
2、切成片的水果，并用牙簽插好。
3、西瓜寶寶圖，水果圖片。
活動(dòng)過(guò)程：
一、猜一猜。
1、出示西瓜圖。
小朋友你們看，他是誰(shuí)啊？（西瓜）。
對(duì)，西瓜寶寶今天要過(guò)生日，誰(shuí)想去??？還可以帶一個(gè)寶寶去，就是布袋里的寶寶。請(qǐng)你們摸一摸布袋，猜猜里面是什么寶寶。
2、幼兒摸布袋，猜猜里面是什么。
二、認(rèn)一認(rèn)。
1、請(qǐng)小朋友打開(kāi)看看，里面到底是什么呢？幼兒說(shuō)出自己布袋中水果的名稱(chēng)、顏色、形狀。
2、請(qǐng)手中是紅色寶寶的舉起來(lái)給我看。
請(qǐng)手中是圓圓的寶寶舉起來(lái)給我看。
請(qǐng)手中是香蕉寶寶的舉起來(lái)給我看。
3、請(qǐng)小朋友把你的寶寶放在桌子中間。這些寶寶合起來(lái)有一個(gè)共同的名字叫“水果”。
你們還吃過(guò)哪些水果呢？老師出示水果圖，幼兒根據(jù)圖片回憶。
三、說(shuō)一說(shuō)。
1、現(xiàn)在請(qǐng)小朋友帶著你的寶寶到西瓜寶寶家去?？墒?，西瓜寶寶不認(rèn)識(shí)你的寶寶，你應(yīng)該怎么介紹呢？請(qǐng)個(gè)別幼兒嘗試。（老師當(dāng)西瓜寶寶：“你是誰(shuí)??？你的寶寶叫什么名字？他是什么樣子的.？”幼兒回答。）。
2、大家一起來(lái)。
四、嘗一嘗。
1、小朋友，歡迎你們。我準(zhǔn)備了好多好吃的，請(qǐng)大家嘗一嘗，嘗好了還要過(guò)來(lái)告訴我，你吃的是什么，它是什么味道的。
2、幼兒品嘗。
3、組織交流。
五、小結(jié)。
活動(dòng)反思：
對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，在課堂中出現(xiàn)一些新鮮的事物會(huì)高度集中他們的注意力，所以我選用對(duì)了本課，并運(yùn)用了觀察、觸摸、品嘗、介紹、制作的方法來(lái)了解水果，這些環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)能夠更好的讓幼兒集中注意力，并且興趣非常的高！同時(shí)向他們滲透一些蔬菜和水果與身體健康的關(guān)系，教育他們多吃蔬菜水果，不挑食，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。通過(guò)摸水果、品嘗水果、扮演水果來(lái)加深幼兒對(duì)水果的認(rèn)識(shí)和了解，知道它們的顏色、形狀、味道、以及果肉的顏色、質(zhì)地，再通過(guò)描述鍛煉幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。在這個(gè)環(huán)節(jié)中把游戲、學(xué)習(xí)溶為一體，讓幼兒在游戲中也可以學(xué)到知識(shí)，也達(dá)到了教育教學(xué)的目的。
水果拼盤(pán)教案小班篇五
1、知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)夏天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過(guò)動(dòng)作和色彩來(lái)感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤(pán)切成各種形狀的瓜果，點(diǎn)心盤(pán)29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤(pán)的圖片若干張，攝象機(jī)，電視機(jī)各一臺(tái)。
1、通過(guò)談話(huà)，讓幼兒知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，加深對(duì)瓜果的'認(rèn)識(shí)。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤(pán)的興趣。
(1)邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個(gè)圖案的水果形狀拼盤(pán)方法：中心和四周圖案的拼盤(pán)方法;對(duì)稱(chēng)拼盤(pán)方法等。
(2)今天你們想不想來(lái)當(dāng)小廚師自己來(lái)做一個(gè)瓜果拼盤(pán)?比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。鼓勵(lì)幼兒動(dòng)腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤(pán)圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對(duì)能力弱的幼兒進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評(píng)選出最佳的“瓜果拼盤(pán)”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與探究活動(dòng)，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂(lè)趣，并能鼓勵(lì)幼兒大膽提出問(wèn)題發(fā)表自己的意見(jiàn)。整個(gè)過(guò)程通過(guò)幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤(pán)，分享共同合作的過(guò)程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。
水果拼盤(pán)教案小班篇六
活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)游戲活動(dòng)，讓幼兒初步了解水果的基本特征，積累相應(yīng)的數(shù)經(jīng)驗(yàn)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
水果若干，摸摸袋若干；水果圖片；西瓜奶奶教具一個(gè)，蛋糕一個(gè)。
活動(dòng)過(guò)程：
（一）引題。
（二）觀察水果，了解水果的特征。
1、幼兒操作：今天，西瓜奶奶過(guò)生日，誰(shuí)想去??？西瓜奶奶說(shuō)你要帶一個(gè)寶寶一起去，這個(gè)寶寶就是你面前布袋里的這個(gè)，你先不要打開(kāi)，先摸一摸，猜一猜這個(gè)寶寶是誰(shuí)？聞聞味道，這是什么寶寶？（幼兒操作）。
（1）我們現(xiàn)在打開(kāi)看看是什么寶寶？
（2）你們帶去的寶寶是什么樣子的？（幼兒自由說(shuō)，說(shuō)說(shuō)自己手里的水果是什么樣子的。）。
2、觀察比較水果的顏色、形狀。
（1）桔子是什么樣子的？香蕉是什么樣子的？蘋(píng)果是什么樣子的？
（2）他們是什么顏色的？
（3）桔子、香蕉比較：香蕉是黃色的，桔子寶寶有綠色的，也有桔黃色的。
（三）排序：我們讓它們排好隊(duì)去西瓜奶奶家去。
1、先給桔子排隊(duì)。
2、給蘋(píng)果寶寶排隊(duì)。
3、給香蕉排隊(duì)。
4、給梨子排隊(duì)。
（四）數(shù)數(shù)與滲透性識(shí)字相結(jié)合。
1、那么多寶寶排好隊(duì)了，我們看看今天有哪些寶寶去西瓜奶奶家去。（幼兒說(shuō)出一個(gè)水果，教師將水果卡片及漢字貼在黑板上。）。
2、數(shù)一數(shù)，寫(xiě)一寫(xiě)。
（1）你們看看桔子寶寶有幾個(gè)？數(shù)一數(shù)，5怎么寫(xiě)？
（2）蘋(píng)果寶寶有幾個(gè)？數(shù)一數(shù)，4怎么寫(xiě)？
（3）香蕉寶寶有幾個(gè)？數(shù)一數(shù)，3怎么寫(xiě)？
（4）梨子寶寶有幾個(gè)？數(shù)一數(shù)，2怎么寫(xiě)？
（5）西瓜奶奶有幾個(gè)？數(shù)一數(shù)，1誰(shuí)會(huì)寫(xiě)？
（6）一個(gè)西瓜奶奶，2個(gè)梨子寶寶，3個(gè)香蕉寶寶，4個(gè)蘋(píng)果寶寶，5個(gè)桔子寶寶它們和西瓜奶奶合起來(lái)，它們合在一起，有一個(gè)大家都可以叫的共同的名字，叫什么？（出示“水果”）。
小結(jié)：它們合起來(lái)，有一個(gè)大家都可以叫的共同的名字叫水果。
（五）你們還吃過(guò)什么水果？（幼兒想象回答）。
（六）語(yǔ)言表達(dá)：我們要帶著這些水果寶寶一起到誰(shuí)家里去??？到西瓜奶奶家去干什么？
1、西瓜奶奶家的門(mén)關(guān)著你要進(jìn)去，怎么辦？（敲敲門(mén)）。
2、可是西瓜奶奶眼睛不好，看不清楚你是誰(shuí)怎么辦？告訴他你是誰(shuí)？你帶了什么水果。
3、西瓜奶奶耳朵不靈，怎么辦？（大聲點(diǎn)說(shuō)話(huà)）。
4、誰(shuí)先來(lái)敲敲門(mén)？（幼兒敲門(mén)，教師以游戲的形式提問(wèn)再幼兒回答。）。
（七）唱生日歌：
1、西瓜奶奶過(guò)生日，西瓜奶奶要請(qǐng)大家吃什么？
2、（出示蛋糕）吃蛋糕之前我們要先干什么？
3、幼兒唱生日歌。
4、教師：老師現(xiàn)在要唱一首生日歌，和你們唱的是不一樣的，誰(shuí)聽(tīng)出來(lái)唱的不一樣，我先給他吃，你聽(tīng)出來(lái)哪里不一樣。
5、教師唱生日歌一遍，提問(wèn)：老師唱的生日歌和你們唱的有什么不一樣？
6、幼兒跟唱一遍。
水果拼盤(pán)教案小班篇七
1、讓幼兒進(jìn)一步認(rèn)識(shí)水果。
2、能獨(dú)立制作水果拼盤(pán)，感受制作的樂(lè)趣體驗(yàn)和同伴分享的快樂(lè)。
3、發(fā)展幼兒大膽想象，勇于創(chuàng)造表現(xiàn)的能力。
4、能認(rèn)真傾聽(tīng)同伴發(fā)言，且能獨(dú)立地進(jìn)行操作活動(dòng)。
5、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)。
重點(diǎn)：孩子能根據(jù)自己的想法，獨(dú)立的完成拼盤(pán)。
難點(diǎn)：孩子能在觀看老師的拼盤(pán)和小朋友的拼盤(pán)后，敢于大膽的嘗試新的想法。
活動(dòng)準(zhǔn)備。
各類(lèi)水果切片5盤(pán)、一次性餐盤(pán)、擦手毛巾、牙簽、展示桌、樣品拼盤(pán)、水果拼盤(pán)課件。
過(guò)程：
一、教師展示水果課件，引起幼兒興趣。
1、教師提問(wèn)：你們認(rèn)識(shí)這些水果嗎？
2、認(rèn)識(shí)各種水果：蘋(píng)果、草莓、菠蘿、香蕉、梨、橙子、葡萄、哈密瓜、番茄等。
3、游戲：找水果。
1、教師出示操作材料介紹：這是楊老師已經(jīng)切好的水果，你們還認(rèn)識(shí)么？
5、提拼盤(pán)要求：
6、幼兒操作、教師觀察（動(dòng)動(dòng)腦筋，和別人不一樣）。
1、請(qǐng)孩子把自己做的拼盤(pán)展示在桌上，組織幼兒互評(píng)作品：“你喜歡哪盤(pán)？”“為什么”（顏色搭配漂亮，排列有序）。
四、拍照留念，結(jié)束活動(dòng)。
1，給小朋友的作品拍照留念。
2，總結(jié)，表?yè)P(yáng)幼兒的作品。
五、活動(dòng)延伸。
品嘗水果拼盤(pán)：小朋友做的拼盤(pán)真好看，老師真想嘗一嘗，拿著你的水果拼盤(pán)和你的朋友還有老師一起分享吧。
教學(xué)反思。
考慮到中班孩子的年齡在四到五，已經(jīng)有了一定的動(dòng)手及獨(dú)立思考能力。也有一定的`探索、創(chuàng)新意識(shí)。所以，我在設(shè)計(jì)活動(dòng)時(shí)，有意在有些拼盤(pán)上加大難度，激發(fā)幼兒的嘗試欲望。在活動(dòng)中，我尊重孩子的各種想法，哪怕拼出來(lái)不一定好看。不過(guò)在材料的投放上，我只看到”水果”二字來(lái)投放，可有個(gè)孩子卻說(shuō)：“老師，我想放一顆糖在上面”，一下反應(yīng)了我的材料不夠豐富，不能滿(mǎn)足孩子們的想象和創(chuàng)作。在孩子們拼盤(pán)過(guò)程中，我發(fā)現(xiàn)了他們的想法千奇百怪，完全把孩子們認(rèn)識(shí)中的“拼”發(fā)揮到極致。他們拼出的拼盤(pán)不是成人世界里拼盤(pán)。有你看得懂的，有你看不懂的；有精致的、有粗糙的；但他們都拼得那么投入、那么認(rèn)真。我完全被他們的想象征服了。
到成功的快樂(lè)和喜悅。
水果拼盤(pán)教案小班篇八
1、嘗試制作水果盤(pán)，體驗(yàn)其中的樂(lè)趣與同伴分享水果的樂(lè)趣。
2、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
二、活動(dòng)準(zhǔn)備。
水果拼盤(pán)一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
三、活動(dòng)過(guò)程。
（一）出示實(shí)物水果若干。
1、師：今天，小朋友們帶來(lái)了各種各樣的水果，我們一起來(lái)看看，都有哪些水果？
2、幼兒介紹自己帶來(lái)的水果。（說(shuō)說(shuō)水果的名稱(chēng)、形狀和顏色）。
（二）出示水果拼盤(pán)實(shí)物，了解水果拼盤(pán)的做法。
1、師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看?。ń處煶鍪局捌春玫乃幢P(pán)）我的水果變成什么了呀？可愛(ài)的小豬！
2、師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的拼盤(pán)呢？請(qǐng)你去試試看！注意使用塑料小刀的`時(shí)候要小心！
1、幼兒制作的水果拼盤(pán)介紹給同伴。
3、水果拼盤(pán)展，幼兒欣賞。
五、分享水果拼盤(pán)，知道吃水果對(duì)身體的好處。
師：現(xiàn)在請(qǐng)你來(lái)品嘗自己做的水果拼盤(pán)吧！多吃水果對(duì)我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤(pán)教案小班篇九
1、 感知各類(lèi)水果，制作水果拼盤(pán)，品嘗水果的滋味，培養(yǎng)幼兒觸摸覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的能力。
2、 幼兒感受秋天水果成熟的喜悅心情。
3、 培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的好奇心，樂(lè)于大膽探究和實(shí)驗(yàn)。
4、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、 激發(fā)幼兒對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣。
1、活動(dòng)前參觀果園
2、蘋(píng)果、梨子、香蕉、柑橘、柚子、石榴等水果若干個(gè)
3、塑料盤(pán)子五個(gè)，塑料刀子每人一把
一、引入：
今天，農(nóng)民伯伯給我們送來(lái)了好多的水果，我們一起來(lái)看看都有哪些水果?
二、感知水果
1、 分組觀察水果(引導(dǎo)幼兒通過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞來(lái)感受水果的色、香、)
2、 集中交流討論。鼓勵(lì)幼兒大膽把自己看到、摸到、聞到的感受告訴他人。
三、 水果拼盤(pán)比賽
1、 幼兒分組討論：如何制作水果拼盤(pán)
2、 幼兒分組制作水果拼盤(pán)(提醒幼兒用刀時(shí)要小心)
3、 欣賞各組的水果拼盤(pán)，幼兒進(jìn)行評(píng)價(jià)
四、 品嘗水果拼盤(pán)大會(huì) 引導(dǎo)幼兒品嘗自己做的水果拼盤(pán)，并說(shuō)說(shuō)吃到的滋味如何
五、 游戲“運(yùn)水果”結(jié)束。
創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，讓每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)參與探究活動(dòng)，進(jìn)行嘗試，感受參與的樂(lè)趣，并能鼓勵(lì)幼兒大膽提出問(wèn)題發(fā)表自己的.意見(jiàn)。整個(gè)過(guò)程通過(guò)幼兒分組交流探索的結(jié)果，分組合作制作水果拼盤(pán)，分享共同合作的過(guò)程與結(jié)果，培養(yǎng)了幼兒合作學(xué)習(xí)的意識(shí)和能力。
水果拼盤(pán)教案小班篇十
各種夏天水果的小圖片。
范圖一張。
學(xué)習(xí)運(yùn)用多種顏色表現(xiàn)夏天不同的水果。
通過(guò)觀察、練習(xí)，了解并學(xué)習(xí)畫(huà)出各種不同形狀的水果。
知道要換顏色時(shí)，將自己的畫(huà)筆洗干凈再使用，保持顏色的干凈。
1、你知道夏天有哪些水果嗎？教師一一出示這些水果的圖片。
2、這些水果是什么樣子的呢？象什么東西呢？
3、是什么顏色的`呢？（幼兒一一說(shuō)出水果的形狀特點(diǎn)及與什么樣的物體相似，并根據(jù)圖片說(shuō)說(shuō)水果的顏色特點(diǎn)。）。
1、我們用自己的手指做筆，畫(huà)畫(huà)夏天的水果吧。啟發(fā)幼兒使用自己的手指在桌子上練習(xí)畫(huà)不同的水果。
2、幼兒使用鴨嘴筆，練習(xí)繪畫(huà)：夏天的水果。
3、教師出示鴨嘴筆。幼兒指認(rèn)名稱(chēng)。幼兒嘗試使用鴨嘴筆在桌子上練習(xí)繪畫(huà)。
1、幼兒觀察桌子上顏料的擺放。引導(dǎo)幼兒用水粉顏料畫(huà)水果。
2、提醒幼兒如果要換顏色時(shí)，要把自己的筆放在水里洗一洗，才可以在使用。
3、讓幼兒可以說(shuō)說(shuō)這樣洗筆的好處。
幼兒進(jìn)行繪畫(huà)活動(dòng)，教師在過(guò)程中不斷地指導(dǎo)。
幼兒根據(jù)顏色的干凈程度和水果形狀的相似性進(jìn)行相互評(píng)價(jià)。兒童網(wǎng)。
水果拼盤(pán)教案小班篇十一
1、制作水果拼盤(pán)，并在此過(guò)程中體驗(yàn)到制作水果拼盤(pán)的樂(lè)趣，還體驗(yàn)到與同伴分享水果的樂(lè)趣。
2、知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3、培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
果拼盤(pán)實(shí)物、毛巾、牙簽餐具若干、幾盤(pán)切碎的水果。
一、出示實(shí)物水果若干。
師：1、今天，老師給你們帶來(lái)了一些禮物，你們想知道是什么嗎？請(qǐng)幾個(gè)小朋友把手伸進(jìn)去，摸一摸，告訴大家到底是什么禮物。（小朋友回答以后，就拿出禮物，集體回答他摸得對(duì)還是錯(cuò)。）。
2、逐一拿上小朋友摸到的把禮物，放在桌子上。
二、認(rèn)識(shí)水果，能說(shuō)出名稱(chēng)，形狀和顏色。
1、喜歡這里的哪個(gè)禮物？它長(zhǎng)得怎么樣？什么顏色的？
2、你覺(jué)得它象什么？
三、展示水果拼盤(pán)實(shí)物，了解水果拼盤(pán)的做法。激發(fā)幼兒制作的興趣。
四、幼兒制作水果拼盤(pán)。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作水果拼盤(pán)。
五、請(qǐng)幼兒把自己制作的水果拼盤(pán)介紹給同伴，一起分享水果拼盤(pán)。知道吃水果對(duì)身體的好處。
觀察記錄：
一小朋友對(duì)摸禮物很感興趣，都能相應(yīng)地摸出的水果，有個(gè)別幼兒提議對(duì)水果的顏色進(jìn)行了分類(lèi)，如：橙色的水果有桔子和橙子；果皮光滑的水果有蘋(píng)果、木瓜、雪梨、桔子和橙子……從中看得出他們是用心觀察了。
三幼兒在制作水果拼盤(pán)的過(guò)程中，孩子們知道先想好圖案，如何搭配。趙海因擺了個(gè)太陽(yáng)花，甘嘉輝擺了個(gè)奧運(yùn)會(huì)標(biāo)志等等，一個(gè)個(gè)沉浸在自己的創(chuàng)作中。
四“嘗嘗我的水果拼盤(pán)”，“老師我的水果拼盤(pán)好吃嗎?”他們?cè)诜窒硭幢P(pán)時(shí)交流自己的作品，還嘗到分享食物的快樂(lè)。
水果是幼兒極其喜歡的食物，讓幼兒觀察它們的外形特征，知道水果還有其他的吃法，通過(guò)制作水果拼盤(pán)一來(lái)引起幼兒的興趣，二來(lái)培養(yǎng)了他們的動(dòng)手操作能力。為他們創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松的環(huán)境，在有趣、生活化的情境中學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，所以課上起來(lái)孩子們喜歡，課就具有生命力的，也讓每一位幼兒都能得到良好的發(fā)展。
美中不足的是水果種類(lèi)太少了，水果數(shù)量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準(zhǔn)備多一些就好了。
水果拼盤(pán)教案小班篇十二
1、知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)夏天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、發(fā)展幼兒的審美情趣。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
5、嘗試通過(guò)動(dòng)作和色彩來(lái)感知美、創(chuàng)造美。
1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。
2、每組各一盤(pán)切成各種形狀的瓜果，點(diǎn)心盤(pán)29只，抹布若干。
3、欣賞瓜果拼盤(pán)的圖片若干張，攝象機(jī)，電視機(jī)各一臺(tái)。
1、通過(guò)談話(huà)，讓幼兒知道夏天的瓜果種類(lèi)很多，加深對(duì)瓜果的認(rèn)識(shí)。
3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤(pán)的興趣。
（1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個(gè)圖案的'水果形狀拼盤(pán)方法：中心和四周圖案的拼盤(pán)方法；對(duì)稱(chēng)拼盤(pán)方法等。
（2）今天你們想不想來(lái)當(dāng)小廚師自己來(lái)做一個(gè)瓜果拼盤(pán)？比一比哪位小廚師做得最漂亮。
4、介紹操作材料和操作要求。 鼓勵(lì)幼兒動(dòng)腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤(pán)圖案。
5、幼兒創(chuàng)作，教師巡視，對(duì)能力弱的幼兒進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)幫助。
6、觀看幼兒的作品，評(píng)選出最佳的“瓜果拼盤(pán)”。
7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。
水果拼盤(pán)教案小班篇十三
一、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：
查閱有關(guān)如何合理食用各類(lèi)水果的資料，了解各類(lèi)水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓學(xué)生懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類(lèi)水果。能力目標(biāo)：
1.通過(guò)親手制作水果拼盤(pán)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作、想象、創(chuàng)新及審美的能力。2.通過(guò)小組合作的形式培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)調(diào)、交流的能力。3.學(xué)會(huì)有禮貌地與人交往。情感目標(biāo)：
通過(guò)認(rèn)識(shí)植物的重要作用與人類(lèi)的密切關(guān)系，增強(qiáng)了解植物的興趣，愛(ài)護(hù)植物的意識(shí)。
二、教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：
難點(diǎn)：合作設(shè)計(jì)一個(gè)主題水果拼盤(pán)并制作。
三、教學(xué)準(zhǔn)備：
學(xué)生活動(dòng)準(zhǔn)備：各類(lèi)水果若干、盤(pán)子、牙簽、美工刀。教師準(zhǔn)備：課件、實(shí)物展臺(tái)。
四、教學(xué)流程：
（一）創(chuàng)設(shè)情境，引入新課。
1.師：老師知道，我們班的同學(xué)個(gè)個(gè)是心靈手巧、勤學(xué)上進(jìn)的好學(xué)生，為了獎(jiǎng)勵(lì)你們，老師請(qǐng)同學(xué)們欣賞一組圖片。邊看邊想，這組圖片反映的是什么內(nèi)容？2.播放課件—水果拼盤(pán)圖片，生觀看3.學(xué)生回答：（水果拼盤(pán)）。
4.師：水果是人們喜愛(ài)的一種食物，它不僅給我們?nèi)梭w補(bǔ)充許多營(yíng)養(yǎng)，還能給我們補(bǔ)充許多微量元素。同時(shí)，它還能通過(guò)合理的搭配制作出精美的水果拼盤(pán)，使人們得到美的享受。今天，老師就和同學(xué)們一起來(lái)學(xué)習(xí)制作水果拼盤(pán)。
2.切割形狀。
塊狀。
三角??。
3.搭配、擺放。
3.師：方法掌握了，老師想你們一定能用你們靈巧的雙手合作制作一盤(pán)精美的水果拼盤(pán)，你們有沒(méi)有信心？但在制作之前老師還有幾點(diǎn)要求：（播放課件——制作時(shí)的注意事項(xiàng)）注意事項(xiàng)：
1.講究衛(wèi)生：要做到手要洗干凈，水果要洗干凈，準(zhǔn)備的其它材料統(tǒng)統(tǒng)洗干凈。吃完后要注意保潔，自己的垃圾自己處理干凈。
2.注意安全：刀要拿好放好，使用時(shí)要小心操作，不要害怕操作，但也要注意不要傷著自己或他人。（禁止手拿刀具離開(kāi)座位）。
（三）小組合作、制作拼盤(pán)1.師：希望同學(xué)們?cè)谛〗M中發(fā)揮團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，用你們掌握的制作方法設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特的水果拼盤(pán)。好，我宣布：水果拼盤(pán)制作現(xiàn)在開(kāi)始。2.學(xué)生按老師要求進(jìn)行設(shè)計(jì)、制作。3.師巡視、指導(dǎo)。
（四）集體評(píng)價(jià)、介紹拼盤(pán)。
五、欣賞、評(píng)價(jià)。
制作時(shí)間到，師：瞧，一盤(pán)盤(pán)精美的，造型別致的水果拼盤(pán)誕生了！下面我們請(qǐng)每一小組派代表上臺(tái)來(lái)介紹你們的作品，好不好？1.學(xué)生上臺(tái)擺放作品，一一介紹。2.師：各位“評(píng)委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊(duì)，咱們開(kāi)始——評(píng)分，把小花放到你們認(rèn)為造型最美的水果拼盤(pán)下面，最棒的作品即將產(chǎn)生了。
長(zhǎng)長(zhǎng)的“評(píng)委”隊(duì)伍圍繞著教室的四周緩緩行進(jìn)，冠亞軍產(chǎn)生。3.每組派2名代表進(jìn)行評(píng)選，老師宣布結(jié)果。
（五）課堂小結(jié)。
同學(xué)們今天表現(xiàn)真棒，通過(guò)交流、合作以及自己動(dòng)手實(shí)踐，動(dòng)手體驗(yàn)，制作出了一盤(pán)盤(pán)精美的水果拼盤(pán)。這些拼盤(pán)不僅造型別致，而且色彩搭配合理。老師希望同學(xué)們課下也用這節(jié)課學(xué)到的本領(lǐng)，為自己的家人、朋友設(shè)計(jì)一份水果拼盤(pán)，讓他們也來(lái)分享你們創(chuàng)作的快樂(lè)吧！
水果拼盤(pán)教案小班篇十四
1.嘗試制作水果盤(pán)，體驗(yàn)其中的樂(lè)趣與同伴分享水果的樂(lè)趣。
2.知道多吃水果對(duì)身體有好處。
3.培養(yǎng)幼兒具有初步的審美能力和創(chuàng)新意識(shí)。
水果拼盤(pán)一個(gè)、水果若干種、餐具、牙簽、塑料刀具。
1.師：今天，小朋友們帶來(lái)了各種各樣的水果，我們一起來(lái)看看，都有哪些水果？
2.幼兒介紹自己帶來(lái)的水果。（說(shuō)說(shuō)水果的名稱(chēng)、形狀和顏色）。
1.師：你可別小瞧這些小小的水果，它的本領(lǐng)大著呢，你看！（教師出示之前拼好的水果拼盤(pán)）我的水果變成什么了呀？可愛(ài)的小豬！
2.師：我的小豬是怎么變成的呢？（教師介紹制作的方法）。
師：你想用你的水果寶寶做哪些好玩的.拼盤(pán)呢？請(qǐng)你去試試看！注意使用塑料小刀的時(shí)候要小心！
2.幼兒將做好的水果拼盤(pán)，陳列在桌面上。
師：現(xiàn)在請(qǐng)你來(lái)品嘗自己做的水果拼盤(pán)吧！多吃水果對(duì)我們的身體有很大的好處呢！
水果拼盤(pán)教案小班篇十五
1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類(lèi)瓜果很有營(yíng)養(yǎng)，加深對(duì)秋天瓜果的認(rèn)識(shí)，能自己動(dòng)手設(shè)計(jì)、制作水果拼盤(pán)。
2、提高幼兒的審美情趣。
3、培養(yǎng)幼兒的合作能力，體驗(yàn)合作帶來(lái)的快樂(lè)。
1、布置果園豐收的.情景。
4、電視機(jī)、vcd、三用機(jī)、磁帶、水果拼盤(pán)光盤(pán)、照相機(jī)
一、以"幫助果農(nóng)摘果子"引題(伴隨著音樂(lè)).
二、談?wù)撍?，鞏固幼兒?duì)秋天水果的認(rèn)識(shí)。
問(wèn)：1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？
2、你們知道這些水果是什么季節(jié)收獲的嗎？
3、秋季多吃各類(lèi)水果有什么好處？
三、欣賞水果拼盤(pán)。
(一)、逐個(gè)欣賞前五個(gè)拼盤(pán)。
問(wèn)：
1、這些水果擺出個(gè)什么造型？
2、這個(gè)造型是用什么水果擺出來(lái)的？
3、這個(gè)造型顏色是怎么搭配的？
(二)、自由欣賞拼盤(pán)。
小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個(gè)拼盤(pán)？為什么？
四、制作拼盤(pán)。
(一)、介紹制作拼盤(pán)的工具。
(二)、提出制作拼盤(pán)的要求。
1、介紹制作拼盤(pán)的工具。
2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。
3、先看清籃子的水果，再設(shè)計(jì)造型，選擇顏色來(lái)搭配。
(三)、幼兒制作教師指導(dǎo)。
五、幼兒自由欣賞，共同評(píng)價(jià)。
六、與客人老師共同品嘗拼盤(pán)結(jié)束。
水果拼盤(pán)教案小班篇十六
一、背景：4月22日是我們中班的家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，為了改變以往的活動(dòng)模式，體現(xiàn)家園合作的和諧性，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力，激發(fā)他們的審美情趣，同時(shí)也使得我班的家長(zhǎng)輔助教學(xué)日漸成熟，搭建家園交流平臺(tái)，我們?cè)诩议L(zhǎng)會(huì)上通過(guò)自愿報(bào)名的形式，推選出兩名家長(zhǎng)代表?yè)?dān)任“媽媽(爸爸)老師”，發(fā)動(dòng)所有的家長(zhǎng)積極參與前期的準(zhǔn)備工作，和孩子們一起來(lái)到課堂，分享交流體驗(yàn)。其中在“水果拼盤(pán)”這個(gè)活動(dòng)中，需要的水果品種和數(shù)量是我們老師一時(shí)無(wú)法辦到的，于是發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)幫助孩子準(zhǔn)備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險(xiǎn)性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費(fèi)時(shí))帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動(dòng)準(zhǔn)備的過(guò)程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關(guān)系，更認(rèn)識(shí)了許多不同的水果、蔬菜，同時(shí)也激發(fā)了學(xué)做水果拼盤(pán)的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設(shè)計(jì)整個(gè)教學(xué)方案的經(jīng)驗(yàn)，在班級(jí)老師的幫助下，通過(guò)多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫(xiě)出了具體的教學(xué)計(jì)劃，也調(diào)整好了心態(tài)，做好了充足的、全面的課前活動(dòng)準(zhǔn)備。對(duì)于此次助教活動(dòng)，孩子們充滿(mǎn)期待，老師們充滿(mǎn)憧憬，家長(zhǎng)們充滿(mǎn)信心!
二、主題：
家庭是孩子的第一所驛站，家長(zhǎng)是孩子的第一任教師，孩子對(duì)家長(zhǎng)的依賴(lài)和信任，家長(zhǎng)對(duì)孩子的關(guān)愛(ài)是教師無(wú)法替代的。家園共育的本質(zhì)特點(diǎn)就是一個(gè)“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長(zhǎng)配合，共同促進(jìn)幼兒發(fā)展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車(chē)兩輪，只有同向運(yùn)轉(zhuǎn)，才能促進(jìn)幼兒的發(fā)展。家長(zhǎng)與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關(guān)系，應(yīng)該攜手合作共同擔(dān)負(fù)起教育幼兒的任務(wù)。幼兒園應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的'理解、支持和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長(zhǎng)輔助教學(xué)活動(dòng)猶如一株小荷，別開(kāi)生面，引人入勝。
三、細(xì)節(jié)：
上課前，我們和幾個(gè)熱心的家長(zhǎng)把孩子們帶來(lái)的各種水果分類(lèi)、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動(dòng)員”工作，調(diào)整好幼兒的課堂氛圍，為順利開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)作好鋪墊。
“制作水果拼盤(pán)”開(kāi)始了!當(dāng)“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問(wèn)孩子們：“知道這個(gè)叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當(dāng)“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時(shí)，他們非常興奮開(kāi)心，還不等講解，就迫不及待地想動(dòng)手制作了，家長(zhǎng)們也被這種快樂(lè)氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個(gè)小騷動(dòng)。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個(gè)班內(nèi)的老師及時(shí)地穩(wěn)定課堂紀(jì)律，強(qiáng)調(diào)家長(zhǎng)不要幫助，讓孩子們?nèi)巳藙?dòng)手體驗(yàn)，才化解了開(kāi)頭部分的小**。
老師、家長(zhǎng)們也來(lái)到了孩子們的作品前。看到用自己小手完成的作品，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機(jī)和dv拍下這美麗的畫(huà)面!
終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們?cè)缇陀悬c(diǎn)等不及了，擠滿(mǎn)了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來(lái)。“他這種饞樣我沒(méi)見(jiàn)過(guò)!”不知哪個(gè)家長(zhǎng)說(shuō)了一句。教室里處處飛揚(yáng)著孩子們激動(dòng)歡樂(lè)的笑聲!
四、結(jié)果。
無(wú)容置疑，這是一次成功的家長(zhǎng)助教活動(dòng)。它通過(guò)“示范——講解——制作”清晰的教學(xué)思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗(yàn)中，收獲了許多知識(shí)。同時(shí)，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補(bǔ)了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發(fā)言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺(jué)得更自豪，對(duì)自己的父母更崇拜;在家長(zhǎng)的熱情參與下，彼此間增進(jìn)了友誼，發(fā)揮了“同化效應(yīng)”，紛紛報(bào)名參加下學(xué)期的家長(zhǎng)助教活動(dòng)。可見(jiàn)，本次活動(dòng)所帶來(lái)的一連串連鎖反應(yīng)，是我們老師策劃次活動(dòng)所預(yù)期，也是所樂(lè)見(jiàn)的。
五、評(píng)析。
幼兒園所有的活動(dòng)都與家長(zhǎng)有著密不可分的關(guān)系。家園共育是我們的目標(biāo)，我們?cè)趯?shí)施新課程中將把家長(zhǎng)作為課程的建構(gòu)者之一。利用周?chē)Y源，發(fā)揮家長(zhǎng)在教育活動(dòng)中的作用已成為人們的共識(shí)。從操作過(guò)程看，除了利用家長(zhǎng)提供的物質(zhì)資源、信息資源之外，還要有效的利用家長(zhǎng)的智慧，充實(shí)完善教師的認(rèn)識(shí)、思考和知識(shí)體系;利用家長(zhǎng)各種不同類(lèi)型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長(zhǎng)的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤(pán)》的活動(dòng)中，我們的家長(zhǎng)就給了我們一個(gè)意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進(jìn)行雕刻再加工，給拼盤(pán)圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風(fēng)景線(xiàn)。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒(méi)掌握的，值得大家學(xué)習(xí)。
家長(zhǎng)參與輔助幼兒園教學(xué)活動(dòng)后，家園之間的聯(lián)系比以前更緊密、更默契了，家長(zhǎng)配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開(kāi)始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動(dòng)的開(kāi)展會(huì)使更多的家長(zhǎng)加入到輔助教學(xué)行列中來(lái)，有了家長(zhǎng)的積極支持，幼兒園的教育會(huì)更加生動(dòng)、活潑;有了老師們的指點(diǎn)和幫助，家長(zhǎng)輔助教學(xué)活動(dòng)會(huì)更加的科學(xué)有效，家長(zhǎng)輔助教學(xué)這株幼苗能在家園的共同關(guān)愛(ài)下更加茁壯地成長(zhǎng)!
水果拼盤(pán)教案小班篇十七
水果拼盤(pán)的做法簡(jiǎn)單，是菜譜里的常見(jiàn)菜，水果拼盤(pán)口味屬于甜味，做法屬拌菜類(lèi)，但怎么做水果拼盤(pán)最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。食品用料：各式各樣的水果。
食品特點(diǎn)：造型生動(dòng)、形態(tài)各異，誘人食欲。制作方法。
2.甜橙對(duì)半剖開(kāi)，在盤(pán)中豎立圍成一壽桃形；
4.用紅櫻桃雕裝成天鵝的眼睛；5.組飾好的天鵝擺于壽桃尾部；
用水果制作各種拼盤(pán)，是給人一種美的享受。首先要有好的命題，然后來(lái)挑選各種水果，利用水果的本色，來(lái)制作各種造型生動(dòng)、形態(tài)各異的水果拼盤(pán)，誘人食欲。
根據(jù)選定水果的色彩和形狀來(lái)進(jìn)一步確定其整盤(pán)的造型。整盤(pán)水果的造型要有器皿來(lái)輔助，不同的藝術(shù)造型要選擇不同形狀、規(guī)格的器皿。如長(zhǎng)形的水果造型便不能選擇圓盤(pán)來(lái)盛放。另外還要考慮到盤(pán)邊的水果花邊裝飾，也應(yīng)符合整體美并能襯托主體造型。
選好水果、造型和器皿，便可動(dòng)手制作了、操作時(shí)應(yīng)注意刀功方面應(yīng)以簡(jiǎn)單易做、方便出品為原則。
（一）拼盤(pán)常用刀法。
水果拼盤(pán)用刀要比雕刻簡(jiǎn)單多了。一般用西餐法式廚刀(france)和寶齡刀（boning）即可。下面介紹一下水果拼盤(pán)常見(jiàn)的刀法：
1.打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗凈后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空氣中，會(huì)迅速發(fā)生色澤變褐或變紅，因此，去皮后應(yīng)迅速浸入檸檬水中護(hù)色。
2.橫刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路相垂直的方向施刀?？汕袎K、切片。
3.縱刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路相同的方向施刀?？汕袎K、切片。4.斜刀：按刀口與原料生長(zhǎng)的自然紋路成一夾角的方向施刀?？汕袎K沏片。5．剝：用刀將不能食用的部分剝開(kāi)，如：柑、橘等。6.鋸齒刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接著就斜刀一刀，兩對(duì)刀口的方向成一夾角，刀口成對(duì)相交，使刀口相交處的部分脫離而呈鋸齒形。
7．勺挖：用勺挖成球形狀，多用于瓜類(lèi)。
8.劑或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。水果加工應(yīng)注意以下原則：
1．無(wú)論采用何種方法，水果的厚薄、大小以被直接食用為宜。2.加工出水果的原料應(yīng)明顯可辨。
（二）各類(lèi)水果常用刀法例舉。
1．柑橘類(lèi)：這一類(lèi)中的柑橘形狀較大，表皮厚而易剝，而果食之口感一般，所以可用表皮。
進(jìn)行表皮造型，即將表皮與肉進(jìn)行正確分離，然后將表皮加工成籃或盅狀盛器，里面盛入一些顏色鮮艷的圓果，如櫻桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出來(lái)的果肉可用來(lái)作圍邊裝飾。檸檬和甜橙的用途基本一樣，一般帶皮使用。由于其果肉與表皮不易剝離，大多數(shù)是加工成薄形圓片或半圓，用疊、擺、串等方法制成花邊。2.瓜類(lèi)：西瓜、哈密瓜的肉質(zhì)豐滿(mǎn)，有一定的韌性，可加工成球形、三角形、長(zhǎng)方形等幾何形狀。形狀可大可小，不同的形狀進(jìn)行規(guī)則的美術(shù)拼擺，既方便食用又有藝術(shù)造型。另外，利用瓜類(lèi)表皮與肉質(zhì)色澤相異，有鮮明對(duì)比度這一特點(diǎn)，將瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出線(xiàn)條的簡(jiǎn)單平面，將整個(gè)瓜體制成盅狀、盤(pán)狀、籃狀或底襯，效果較好。這類(lèi)水果需配食用簽。
出品應(yīng)做到現(xiàn)做現(xiàn)出品。拼盤(pán)造型盡量迅速，防止?fàn)I養(yǎng)、水分流失，尤其要保證水果的整潔衛(wèi)生，同時(shí)配置相應(yīng)的實(shí)用工具及適量餐巾紙。
水果拼盤(pán)教案小班篇十八
1、使幼兒了解各類(lèi)瓜果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類(lèi)瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動(dòng)手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
3、通過(guò)家長(zhǎng)與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的樂(lè)趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。
家長(zhǎng)需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤(pán)子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動(dòng)的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來(lái)源。
各位家長(zhǎng)好！《瓜果樂(lè)》這個(gè)主題活動(dòng)開(kāi)展三周了,通過(guò)教學(xué)活動(dòng)、游戲活動(dòng),幼兒對(duì)各種瓜果已有一個(gè)大致的了解和認(rèn)識(shí),幼兒參與活動(dòng)的積極性也很濃厚.為了進(jìn)一步鞏固和促進(jìn)家園共育的目的,今天特別開(kāi)展了這次活動(dòng)目標(biāo)：
1、使幼兒了解各類(lèi)瓜果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，懂得怎樣合理地、科學(xué)地食用各類(lèi)瓜果。
2、培養(yǎng)幼兒的審美能力、動(dòng)手能力和設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力。
3、通過(guò)家長(zhǎng)與孩子的共同協(xié)作，讓孩子們體驗(yàn)合作的'樂(lè)趣，感受成功的經(jīng)驗(yàn)；加強(qiáng)家園聯(lián)系，增進(jìn)親情。
家長(zhǎng)需自帶所需要的各種瓜果、牙簽、刀具、盤(pán)子及一次性塑料手套。
一.交代本次親子活動(dòng)的目的以及相關(guān)主題內(nèi)容和來(lái)源。
二、交待注意事項(xiàng)：
1、注意安全和衛(wèi)生，刀具一定要小心，暫時(shí)不用就請(qǐng)收藏好。
2、拼盤(pán)一定要現(xiàn)場(chǎng)制作，并安排好孩子的工作，讓他們有忙可幫。
3、活動(dòng)結(jié)束后，請(qǐng)家長(zhǎng)帶著寶寶一起清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，為孩子做好榜樣。
三.家庭制作瓜果拼盤(pán)。
1.出示制作拼盤(pán)的實(shí)物瓜果,幫助幼兒認(rèn)識(shí)各種瓜果;。
2.認(rèn)識(shí)瓜果，能說(shuō)出名稱(chēng)，形狀和顏色。
3.展示瓜果拼盤(pán)實(shí)物，了解瓜果拼盤(pán)的做法，激發(fā)幼兒制作的興趣。
4.幼兒和家長(zhǎng)共同制作瓜果拼盤(pán)。引導(dǎo)幼兒從顏色、品種、排列三方面制作瓜果拼盤(pán)。鼓勵(lì)孩子大膽想象，家長(zhǎng)配合做出造型優(yōu)美，色彩搭配美麗的拼盤(pán)來(lái)。
5.請(qǐng)幼兒把自己制作的瓜果拼盤(pán)介紹給同伴，各個(gè)家庭開(kāi)始輕松愉快的相互品嘗瓜果拼盤(pán)。
三、小結(jié)活動(dòng)情況，感謝各位家長(zhǎng)的配合支持我們的教育工作。