餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版(專業(yè)15篇)

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    計劃是為了更好地組織和安排我們的時間和資源。需要充分考慮團隊成員的能力和資源的有效利用。以下是小編整理的計劃制定和執(zhí)行的關(guān)鍵要點,希望對大家有所幫助。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇一
    創(chuàng)業(yè)計劃書模板范文(完整版)
     創(chuàng)業(yè)計劃書因創(chuàng)業(yè)項目的不同其內(nèi)容也不同,但不同的創(chuàng)業(yè)項目它們的計劃書還是萬變不離其宗,還是有規(guī)律可循,以下這篇創(chuàng)業(yè)計劃書模板范文就是創(chuàng)業(yè)計劃書的'典范:
     ?
     xxx公司(或xxx項目)
     xxxx商業(yè)計劃書
     年 月
     (公司資料)
     地址
     郵政編碼
     聯(lián)系人及職務
     電話
     傳真
     網(wǎng)址/電子郵箱
     報告目錄
    
     (整個計劃的概括) (文字在2-3頁以內(nèi))
     一、 公司簡單描述
     二、 公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)
     三、 公司目前股權(quán)結(jié)構(gòu)
     四、 已投入的資金及用途
     五、 公司目前主要產(chǎn)品或服務介紹五、 公司目前主要產(chǎn)品或服務介紹
     六、 市場概況和營銷策略
     七、 主要業(yè)務部門及業(yè)績簡介
     八、 核心經(jīng)營團隊
     九、 公司優(yōu)勢說明
     十、 目前公司為實現(xiàn)目標的增資需求:原因、數(shù)量、方式、用途、償還
     十一、 融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案)
     十二、 財務分析
     1、 財務歷史數(shù)據(jù)(前3-5年銷售匯總、利潤、成長)
     2、 財務預計(后3-5年)
     3、 資產(chǎn)負債情況
    
     第一章 公司介紹
     一、 公司的宗旨(公司使命的表述)
     二、 公司簡介資料
     三、 各部門職能和經(jīng)營目標
     四、 公司管理
     1、 董事會
     2、 經(jīng)營團隊
     2、 經(jīng)營團隊
     3、 外部支持(外聘人士/會計師事務所/律師事務所/顧問公司/技術(shù)支持/行業(yè)協(xié)會等)
     第二章 技術(shù)與產(chǎn)品
     一、 技術(shù)描述及技術(shù)持有
     二、 產(chǎn)品狀況
     1、 主要產(chǎn)品目錄(分類、名稱、規(guī)格、型號、價格等)
     2、 產(chǎn)品特性
     3、 正在開發(fā)/待開發(fā)產(chǎn)品簡介
     4、 研發(fā)計劃及時間表
     5、 知識產(chǎn)權(quán)策略
     6、 無形資產(chǎn)(商標/知識產(chǎn)權(quán)/專利等)
     三、 產(chǎn)品生產(chǎn)
     1、 資源及原材料供應
     2、 現(xiàn)有生產(chǎn)條件和生產(chǎn)能力
     3、 擴建設(shè)施、要求及成本,擴建后生產(chǎn)能力
     4、 原有主要設(shè)備及需添置設(shè)備
     5、 產(chǎn)品標準、質(zhì)檢和生產(chǎn)成本控制
     6、 包裝與儲運
     第三章 市場分析
     第三章 市場分析
     一、 市場規(guī)模、市場結(jié)構(gòu)與劃分
     二、 目標市場的設(shè)定
     三、 產(chǎn)品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析
     五、 市場趨勢預測和市場機會
     六、 行業(yè)政策
     第四章 競爭分析
     一、 有無行業(yè)壟斷
     二、 從市場細分看競爭者市場份額
     三、 主要競爭對手情況:公司實力、產(chǎn)品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場占 率等)
     四、 潛在競爭對手情況和市場變化分析
     五、 公司產(chǎn)品競爭優(yōu)勢
     第五章 市場營銷
     一、 概述營銷計劃(區(qū)域、方式、渠道、預估目標、份額)
     二、 銷售政策的制定(以往/現(xiàn)行/計劃)
     三、 銷售渠道、方式、行銷環(huán)節(jié)和售后服務
     四、 主要業(yè)務關(guān)系狀況(代理商/經(jīng)銷商/直銷商/零售商/加盟者等),各級資格認定標準 政策(銷售量/回款期限/付款方式/應收帳款/貨運方式/折扣政策等)
     五、 銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
     六、 促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
     1、 主要促銷方式
     2、 廣告/公關(guān)策略、媒體評估
     七、 產(chǎn)品價格方案
     1、 定價依據(jù)和價格結(jié)構(gòu)
     2、 影響價格變化的因素和對策
     八、 銷售資料統(tǒng)計和銷售紀錄方式,銷售周期的計算。
     第六章 投資說明
     一、 資金需求說明(用量/期限)
     二、 資金使用計劃及進度
     三、 投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉(zhuǎn)股-普通股、優(yōu)先股、任股權(quán)/對應價格等)
     四、 資本結(jié)構(gòu)
     五、 回報/償還計劃
     六、 資本原負債結(jié)構(gòu)說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等)
     七、 投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據(jù)/定價憑證)
     八、 投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告)
     九、 吸納投資后股權(quán)結(jié)構(gòu)十、 股權(quán)成本
     十一、 投資者介入公司管理之程度說明
     十二、 報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
     十三、 雜費支付(是否支付中介人手續(xù)費)
     第七章 投資報酬與退出
     一、 股票上市
     二、 股權(quán)轉(zhuǎn)讓
     三、 股權(quán)回購
     四、 股利
     第八章 風險分析
     一、 資源(原材料/供應商)風險
     二、 市場不確定性風險
     三、 研發(fā)風險
     四、 生產(chǎn)不確定性風險
     五、 成本控制風險
     六、 競爭風險
     七、 政策風險
     八、 財務風險(應收帳款/壞帳)
     九、 管理風險(含人事/人員流動/關(guān)鍵雇員依賴)
     十、 破產(chǎn)風險
     第九章 管理
     一、 公司組織結(jié)構(gòu)
     二、 管理制度及勞動合同
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇二
    ??前期分店人員配置:店經(jīng)理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數(shù)量)。
    ??后勤中心人員配置:后勤負責人一名,工人6名。
    ??二、管理機制。
    ??1、建立標準的運營流程。
    ??2、建立系統(tǒng)的訓練系統(tǒng)。
    ??3、建立完善的晉升機制。
    ??4、建立完善的督導機制。
    ??5、完善數(shù)字化管理。
    ??6、規(guī)范服務標準。
    ??7、建立顧客滿意度管理體系。
    ??8、強化員工職業(yè)心態(tài)建設(shè)。
    ??9、強化服務過程督導。
    ??三、人力資源計劃。
    ??1、公開透明的晉升機制。
    ??2、持續(xù)循環(huán)的學習培訓。
    ??3、不斷儲備管理人員。
    ??4、努力提升員工滿意度。
    ??四、企業(yè)文化。
    ??尊重個人、追求卓越、共同成長。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇三
     1。本店發(fā)屬于餐飲服務行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
     2。本店打算開在社區(qū)貿(mào)易街,開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
     3。本店需創(chuàng)業(yè)資金9。5萬元。
     二、經(jīng)營目標
     1。由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對豐富,但競爭對手也不少,特別是本店剛開業(yè), 想要打開市場,必須要在服務質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場的著名品牌。
     三、市場分析
     1??驮矗罕镜甑哪繕祟櫩陀校旱劫Q(mào)易街購物娛樂的一般消費者,約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費水平中低檔。
     2。競爭對手:根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多,僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
     四、經(jīng)營計劃
     1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。
     2。開業(yè)金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
     3。據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單?!睆闹畜w會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
     4。蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
     5??捎∫恍V告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達到廣告宣傳的效果
     6。蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
     今天的娛樂市場在也不是以前的“跑馬圈地”的時代了,娛樂項目多元化已經(jīng)勢不可擋。
     現(xiàn)今市場的生存之道,只有不斷的改進服務質(zhì)量,進行大膽的創(chuàng)新,才可以在這個殘酷的市場競爭中繼續(xù)生存下去,并有所發(fā)展。
     因此我們的想法就是創(chuàng)建一個溜冰場。
     第一部分:市場分析
     溜冰是一項強身健體,放松身心的休閑活動,是能大大豐富我們課余生活的娛樂項目。
     從目前大學的實際情況看,我們發(fā)現(xiàn)學生的課余活動是相對單調(diào)乏味的,除了那些普通的籃球場,足球場和簡陋的露天乒乓球場外,工程校園內(nèi)確實還應該提供一些為廣大師生服務的課余休閑娛樂場所。
     我們以顧客需求為導向,計劃在還大校內(nèi)開辦一家旱冰場,根據(jù)在一定范圍內(nèi)的市場調(diào)查結(jié)果的分析,這個計劃是可行的。
     因此我們做了一次關(guān)于開辦旱冰場的市場調(diào)查(附調(diào)查問卷及統(tǒng)計表)結(jié)果顯示,有53.4%的同學非常喜歡或喜歡這項運動,但是,在學校附近只有一家旱冰場,而且由于人員繁雜等原因有73.3%的同學很少去或幾乎沒去過。
     此外,調(diào)查結(jié)果還顯示有83.5%的同學贊成在校內(nèi)開辦一家旱冰場。
     工程的師生數(shù)量在8000人左右,南院的學生搬過來,加上城西安置小區(qū)和安全分校市場空間情況更為可觀,年輕人喜歡挑戰(zhàn)自我溜冰活動盛行,現(xiàn)在的大學生時間很多,有些人會覺得很無聊,溜冰可以讓他們打發(fā)無聊的時間,重新樹立自信心,現(xiàn)在的'電腦用戶比較多,天天呆在寢室里不怎么注重戶外運動,我們可以借此來給他們找回自信心,由此看來,我們的客源市場是非常大的,而且本著高質(zhì)量,人性化服務的原則,可進一步開發(fā)更廣大的潛在市場,前景比較樂觀。
     第二部分:創(chuàng)業(yè)思路
     1)優(yōu)勢:銷售、經(jīng)濟、技術(shù)、管理、政策等方面的優(yōu)勢力。
     如:有很好的發(fā)展空間,學校也支持大學生自主創(chuàng)業(yè),管理也比較輕松。
     2)劣勢:銷售、經(jīng)濟、技術(shù)、管理、政策(如行業(yè)管制等政策限制)等方面的劣勢力。
     對于溜冰場,有很多的競爭者:kyv,網(wǎng)吧,電玩城等,其中網(wǎng)吧的實力最強。
     開一個溜冰場需要的空間場地比較大,選址要合理。
     3)機率:市場機率與把握情況。
     在星沙地區(qū)沒有幾個,機電有一個,生意還可以,就是地板老化很嚴重,設(shè)施不太好。
     4)威脅:市場競爭上的最大威脅力與風險因素。
     最大的威脅是溜冰場越來越高擋化,大城市以具備以溜冰為主的娛樂城,而且,有些已經(jīng)采用真冰溜冰場,花費和護理場地較高。
     綜上所述:如何揚長避短,發(fā)揮自己的優(yōu)勢力,規(guī)避劣勢與風險。
     作為大學周邊的溜冰場不需要很大的場地,地板只需采用木質(zhì)或水磨的就可以啦。
     對于溜冰可以與大學生溜冰協(xié)會合作,增加知名度。
     招聘人員可與大學生勤工儉學合作。
     第三部分:對于溜冰場的具體規(guī)劃:
     1)選址問題。
     我們從工程的實際情況出發(fā),可選擇在一食堂四樓原有場地上,遠離學生宿舍區(qū)和教學區(qū),不會影響到同學正常的學習和生活。
     此外,大家來這里也相對比較方便,可進入性強。
     2)市場定位。
     由于大家主要是因為外面的旱冰場人員太雜而不去或很少去,但外來人員的流入是不可避免的,而旱冰場仍以工程的校內(nèi)學生,教職工及其子女,和周邊一些的學生以及城西安置小區(qū)的兒童為主流市場。
     3)整體布局,溜冰場面積大約700平方米。
     地板用棕色的木質(zhì)地板條鋪設(shè),墻壁飾以簡單的溜冰動作畫面。
     吊頂,以滑冰區(qū)的天花板中心為圓心,4米為半徑畫圓,將此區(qū)域用玻璃吊頂呈圓拱狀,在下方配一盞旋轉(zhuǎn)彩色射燈,四周再安裝一些七彩射燈,造成一種夢幻的燈光效應,注意,燈光不應太亮或太暗,而且跟隨音樂的勁暴與柔和可變換。
     冰場的護欄用不銹鋼做,在場地內(nèi)有供滑冰者休息的簡易看臺,此外在左方的滑冰區(qū)還有一段波浪型滑坡設(shè)計,供滑冰高手使用或表演,我們會在入口處用明顯的標志牌指明。
     登記處(領(lǐng)鞋以及還鞋處)設(shè)在離門口 3米的位置,為封閉的房子,顧客可以一進門就登記,而且封閉式可以使整體看起來很整齊,不凌亂。
     登記領(lǐng)鞋后,顧客就可以進入右方的換鞋區(qū),我們在這里設(shè)有二十個座位,和十五米鞋架,為顧客提供了充分的方便。
     由換鞋區(qū)往里走就是洗手間了,設(shè)計為兩個完全封閉式,男女分開,門板裝飾與地板相同。
     在登記處,這是對外服務的窗口,服務態(tài)度要好,服務速度要快,給每雙鞋編號,不要取錯鞋或登記錯誤。
     對于洗手間這個附帶服務設(shè)施,我們不能忽視它,應該做到干凈,無異味。
     在設(shè)備方面,我們準備的冰鞋數(shù)量(男女80雙):
     女鞋
     普通型35,2雙
     38,7雙
     36和37各10雙
     男鞋
     普通型39,4雙
     40,8雙
     這樣,我們就能從全方位提供顧客所需的冰鞋,令他們滿意。
     內(nèi)部管理。
     主要體現(xiàn)在人員和時間的管理。
     經(jīng)過商量后,我們決定雇傭總?cè)藬?shù)為2人。
     一人負責領(lǐng)鞋和還鞋;一人負責吧臺和點歌服務。
     服務人員應具補位的思想,發(fā)揮團隊精神,將我們的服務做到最好。
     第四部分:促銷策略
     1)產(chǎn)品策略:
     服務區(qū)——這是我們的特色服務之處,如圖所示,在滑冰區(qū)以外的左上角,其形狀為四分之一圓弧,各延伸2米,靠墻做飲料柜,圍欄的外面有十二個凳子,這樣充分利用了空間,而且使外觀不至于呆板。
     吧臺服務包括碳酸飲料,果汁等簡單的飲料和零食,點心,種類不用太多,但能夠滿足顧客的一般需求。
     在飲料和零食的定價方面,我們應該適中,參考工程消費水平定價。
     在溜冰者溜累了以后,也可以進入服務區(qū),享受服務。
     其他顧客可以在吧臺處購買飲料和零食到桌椅區(qū)或直接在吧臺外部享用。
     點歌臺可以設(shè)計為投幣點歌式,顧客可以在吧臺處用現(xiàn)金換取點歌幣。
     也就是說我們采取的是一種令顧客diy的服務,減少了我們的員工數(shù)量,但同時不降低質(zhì)量,就像麥當勞肯德基那樣。
     2)廣告策略:
     我們的旱冰場取名為“紫齊天空”,響亮而親切。
     一方面,我們可以印發(fā)一定數(shù)量的傳單,憑此傳單在開業(yè)的前三天來滑冰的打八折。
     另一方面,在學生易出入的場所張貼宣傳海報,在學校廣播站進行宣傳。
     傳單和海報的內(nèi)容要詳細寫清楚我們的地點,營業(yè)時間,提供服務的種類和收費等,風格簡單明了又吸引人。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇四
    ??早餐行業(yè)屬低投入、低風險、低收益的行業(yè),只有通過高客流做高營業(yè)收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質(zhì)、服務、清潔等綜合價值使品牌在同業(yè)中占據(jù)主導地位。
    ??二、市場風險及對策。
    ??襄樊早餐市場消費偏低(近兩年提高不少),價格競爭風險大。安心早餐的定價略高于市場同行,我們通過提高整體就餐質(zhì)量來讓顧客感受到物有所值。
    ??三、經(jīng)營風險及對策。
    ??早餐的利潤率低,在經(jīng)營過程中最大的風險莫過過于浪費和內(nèi)耗。公司建立完善的利潤管控體系,在人力資源方面也盡可能做到人員結(jié)構(gòu)扁平化、工作高效化。
    ??五、不可抗力及對策。
    ??建立良好的公共關(guān)系,在不可抗力事件發(fā)生時,爭取各方面的支持。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇五
    自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“。
    吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。
    由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。
    而學生對食堂飯菜的抱怨則更是。
    “自古有之”。
    雖然大學生可以到校外就餐,但大多數(shù)學生迫于經(jīng)濟因素,還是愿意在校食堂就餐。
    飯菜質(zhì)量得不到保證,會導致很多問題,學生營養(yǎng)跟不上,甚至有的學生經(jīng)常不吃飯。
    于是,營養(yǎng)不良、胃病等不該出現(xiàn)在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。
    因此我決定整合食堂和飯店的優(yōu)缺,開一家學生自助營養(yǎng)快餐店。
    二、店面簡介
    本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。
    經(jīng)營面積約為80平米左右。
    主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。
    早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。
    品種多,口味全,營養(yǎng)豐富,使就餐者有更多的選擇。
    午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。
    而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
    本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。
    本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
    三、發(fā)展戰(zhàn)略
    1.本餐廳開業(yè)之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
    2.本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。
    并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優(yōu)惠,以吸引更多的客源。
    此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
    3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。
    餐廳在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務,根據(jù)不同情況采取相應得做法。
    如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
    4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,如此可以互利。
    據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環(huán)境是可以吸引更多的顧客的。
    5.暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產(chǎn)量,轉(zhuǎn)移服務重點等方式,以改善暑期的經(jīng)營狀況。
    寒假期間就考慮修業(yè)一個月,已減少不必要的成本支出。
    6.市場經(jīng)濟是快速發(fā)展的,變化的,動態(tài)的,因此要以長遠的眼光看待一個企業(yè)的發(fā)展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經(jīng)營的總體狀況進行總結(jié),并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發(fā)展模式。
    在經(jīng)營穩(wěn)定后,可以考慮擴大經(jīng)營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經(jīng)營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業(yè)的未來。
    四、餐廳管理結(jié)構(gòu)
    店長兼收銀員1名。
    ,廚師1名,服務生2名。
    經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
    主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷
    主要的產(chǎn)品特色:具有食療保健功能的素食餐品
    主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
    主要的環(huán)境特色:具有傳統(tǒng)文化氣息的綠色就餐環(huán)境
    五、市場分析
    在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。
    部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。
    本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質(zhì)量,成立大學飲食聯(lián)盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業(yè)。
    六、促銷和市場滲透
    1、促銷策略
    前期宣傳:大規(guī)模,高強度,投入較大。
    后期宣傳:重視已有顧客關(guān)系管理,借此進行口碑營銷。
    定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。
    針對節(jié)假日,開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。
    七、財務狀況分析
    1.據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元,餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設(shè)施及其他費用等4000元)。
    2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
    3.每日經(jīng)營財務預算及分析
    據(jù)預算分析及調(diào)查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業(yè)額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
    八、。
    營銷組合策略
    1、有形化營銷策略
    由于本餐廳的經(jīng)濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰(zhàn)略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產(chǎn)品宣傳。
    通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經(jīng)營宗旨與理念。
    2、技巧化營銷策略
    做出持續(xù)性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優(yōu)勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權(quán)威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統(tǒng),實現(xiàn)營銷承諾。
    九、。
    大力打造“綠色食品”的品牌形象
    根據(jù)餐廳企業(yè)競爭激烈、模仿性強以及食療產(chǎn)品具有的時節(jié)性強的特點,實現(xiàn)對企業(yè)的外顯文化和內(nèi)隱文化的有機整合,加強企業(yè)的品牌保護意識與能力。
    圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現(xiàn)營銷目標。
    作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優(yōu)勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛(wèi)生環(huán)境,都將嚴格把關(guān)。
    努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環(huán)境,通過對餐廳設(shè)計的布局、裝飾風格、溫度等,體現(xiàn)健康綠色的理念。
    十、店面設(shè)計
    1、視覺識別
    店名:一方面應該和自己的經(jīng)營業(yè)務有緊密的相關(guān),另一方面要照顧到經(jīng)營的場所是在校園內(nèi)部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應有格調(diào),意味悠長。
    顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調(diào)為主,輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。
    彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
    2、店面布局
    恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。
    可適當設(shè)計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調(diào)。
    分區(qū)布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
    燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。
    燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。
    同時,顧客應該保留在自己的空間按照自己的.要求調(diào)節(jié)燈光的便利。
    墻面裝飾和窗簾:按照季節(jié)及時調(diào)整,各種織物材質(zhì),圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調(diào),貼近消費者感官享受。
    桌位:桌位設(shè)計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
    工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
    餐具:干凈,整潔,應該體現(xiàn)咖啡廳特色或者形象。
    背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中。
    十一、市場風險
    1、內(nèi)部管理風險:
    餐飲業(yè)是一個技術(shù)含量相對較低的行業(yè),但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數(shù)中國自辦的餐廳來說大部分存在著內(nèi)部管理松散,服務人員素質(zhì)較低,如何建立現(xiàn)代企業(yè)制度,健全企業(yè)經(jīng)營機制強化企業(yè)內(nèi)部管理關(guān)系著企業(yè)的生與存,成與敗。
    2、原料資源風險:
    本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業(yè)的知識和技術(shù)投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
    (一)關(guān)注產(chǎn)品。
    (二)敢于競爭。
    (三)了解市場。
    (四)表明行動的方針。
    (五)展示你的管理隊伍。
    (六)出色的計劃摘要二、創(chuàng)業(yè)計劃書的內(nèi)容一般來說,在創(chuàng)業(yè)計劃書中應該包括創(chuàng)業(yè)的餐飲、資金規(guī)劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創(chuàng)業(yè)的動機、股東名冊、預定員工人數(shù)、具體內(nèi)容一般包括以下十一個方面:(一)封面。
    封面的設(shè)計要有審美觀和創(chuàng)業(yè),一個好的封面會使閱讀者產(chǎn)生特色餐飲的好感,形成良好的第一印象。
    (二)計劃摘要它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計劃書的精華。
    計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內(nèi)評審計劃并作出判斷。
    計劃摘要產(chǎn)生工業(yè)化、餐飲標準化、管理科學化、經(jīng)營連鎖化。
    (1)餐飲公司經(jīng)營策略3.。
    市場策略。
    類別:計劃書范文管理,資源。
    查看評論六、品牌效益五、投資收益長期以來,國內(nèi)居民因生活創(chuàng)業(yè)較低,對以“廚房”和“衛(wèi)生間”為主要服務對象的小家電消費中西文化差異論文。
    據(jù)統(tǒng)計,目前國內(nèi)城鎮(zhèn)家庭小家電的平均擁有量只有三四種,而歐美國家這一計劃書范文數(shù)字高達37種。
    據(jù)統(tǒng)計,創(chuàng)業(yè)計劃書范文國內(nèi)有至少260萬住戶搬入新家,隨著人們生活特色餐飲找提高,對“廚房”和“衛(wèi)生間”的日益特色餐飲看名,小家電產(chǎn)品的加速普及與換代升級必將孵化出驚人市場推動力,小家電的市場前景非常廣闊。
    可行性分析與創(chuàng)業(yè)計劃書范文一、。
    市場分析不僅是利潤,更是服務和問話。
    作為這個行業(yè)的倡導者,希望公司成為優(yōu)質(zhì)中西餐飲文化和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發(fā)展。
    員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
    綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。
    在采購過程中,首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識別、杜絕采購被污染或腐朽變質(zhì)的原料。
    2)餐飲公司形象策略在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。
    請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃,從公司的特點出發(fā),力求共性中個性。
    隨著,中國的政府構(gòu)建社會主義和諧社會的提出。
    “和諧社會”已經(jīng)成為一個醒目的新詞匯。
    全國上上下下專題研討、專家學者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道……這無形當中推動了“和諧社會”四個字潛在的商業(yè)價值。
    綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務,創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式。
    而“和諧社會”四個字更加貼切灌注了對賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會負責的理念。
    四、投資計劃由點做起,輻而為面。
    立足于一個地區(qū)特點的消費群,初期發(fā)展就應形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后,同時閃亮全登場。
    以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。
    發(fā)展初期,積極引導顧客綠色消費,使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇六
    ??前期投資30萬元,其中基建費用約24萬元,剩余6萬元作為運營流動資金。
    ??預計一年后,安心早餐擴張到5家門店,在這個過程中再行追加20萬元投資。
    ??后續(xù)發(fā)展只依靠營業(yè)所得利潤即可。
    ??二、投資建議及股本結(jié)構(gòu)。
    ??1、現(xiàn)金投資方承擔全部資金投入,持有安心早餐品牌80%股份;。
    ??2、計劃執(zhí)行人(以下簡稱管理方)持有安心早餐20%股份。
    ??3、合作雙方需嚴格執(zhí)行《合作守則》,及時追加投資,不可挪用、撤出或變相轉(zhuǎn)移共有品牌資產(chǎn)。
    ??三、投資者權(quán)利安排。
    ??1、現(xiàn)金投資方負責對公司財務狀況、投資策略進行監(jiān)督。
    ??2、管理方負責公司全面運作。
    ??3、公司財務對合作雙方透明。
    ??四、投資方介入公司業(yè)務程度建議。
    ??1、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務,只對公司財務狀況進行監(jiān)督。
    ??2、在公司營運出現(xiàn)嚴重失誤,導致無法正常運轉(zhuǎn)或嚴重損害安心早餐品牌形象時,經(jīng)董事會投票決定,可由投資方另行委派管理者,雙方股權(quán)結(jié)構(gòu)不變。
    ??五、風險投資退出程序。
    ??1、自正式運營之日起,三年內(nèi)投資方不可以任何形式撤出投資。
    ??2、期滿,經(jīng)雙方友好協(xié)商達成一致后,投資方可撤出資本并歸還股權(quán)。
    ??注:未盡詳細處參照《合作細則》。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇七
    這一部分要介紹公司的主營產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品和服務,公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點時間,所處階段等基本情況。
    這一部分介紹公司的宗旨和目標,公司的發(fā)展規(guī)劃和策略。
    介紹公司的產(chǎn)品或服務,描述產(chǎn)品和服務的用途和優(yōu)點,有關(guān)的專利,著作權(quán),政府批文等。
    介紹公司的收入來源,預測收入的增長。
    分析現(xiàn)有和將來的競爭對手,他們的優(yōu)勢和劣勢,以及相應的本公司的優(yōu)勢和戰(zhàn)勝競爭對手的方法。對目標市場作出營銷計劃。
    對公司的重要人物進行介紹,包括他們的職務,工作經(jīng)驗,受教育程度等。公司的全職員工,兼職員工人數(shù),哪些職務空缺。
    公司目前的財務報表,五年的財務報表預測。投資的退出方式(公開上市,股票回購、出售、兼并或合并)。
    公司目前及未來資金籌集和使用情況,公司融資方式,融資前后的資本結(jié)構(gòu)表。
    支持上述信息的資料:管理層簡歷,銷售手冊,產(chǎn)品圖紙等。其他需要介紹的地方。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇八
    二、前景。
    三、競爭對手。
    四、公司構(gòu)成。
    五、宣傳方式。
    六、風險評估與防范。
    七、市場調(diào)查報告。
    八、預算控制。
    九、銷售與收款控制。
    十、訂單控制。
    十一、銷售發(fā)票。
    十二、退貨業(yè)務。
    十三、訂貨控制。
    十四、企業(yè)納稅計劃。
    十五、年度計劃。
    十六、預算。
    十七、總結(jié)。
    背景。
    一日三餐必不可少,早餐更是重中之重,早餐的質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域,再加上如今人們思想的現(xiàn)代化,越來越少的人愿意自己動手準備早餐,尤其是學生以及一些大中型公司的職工,一來由于早上時間急促,二來自配早餐過于麻煩,所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹,F(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃,或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由于多方面原因,會買不到他們想吃的。這樣,如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐,并且保溫保鮮地送到他們手中,他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性?,F(xiàn)在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上,是經(jīng)過深思熟慮的,這是一個龐大的人群,從而為我們造就了一個很大的市場,且學生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學習打好基礎(chǔ),而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此,對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據(jù)且完全可行的。
    前景。
    競爭對手。
    《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想:“知己知彼,方能百戰(zhàn)百勝?!苯?jīng)營也一樣,不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢,同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。我們這個創(chuàng)業(yè)計劃主要經(jīng)營的是早蠶配送,而重要的服務對象是學生和各家公司,以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據(jù)市場調(diào)查,大部分人是選擇出去吃早餐,或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂、各早餐店以及顧客本身。
    首先是食堂,學生們已經(jīng)習慣在食堂就餐,而且食堂既經(jīng)濟有衛(wèi)生,所以我們面對這個競爭對手時,應從兩方面入手:一是食品本身,二是服務質(zhì)量及時間。食品方面,我們必須做到物廉價美及品種豐富,而服務方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店,他們既是我們的競爭對手,同時也可成為合作伙伴,我們可以與他們建立合作關(guān)系,這樣既可以減少競爭壓力,同時也可以豐富我們的食物種類,從而達到共贏。再次是顧客本身,就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生、經(jīng)濟且合乎個人口味,但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費,并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地。
    總之,競爭就是一種動力,只要我們處理好我們與競爭對手的關(guān)系,善于借鑒與學習,相信我們的計劃會有較大的前途。
    公司名稱:某某早餐配送有限公司。
    商標:某某。
    公司構(gòu)成:我們早餐供應公司是有限責任公司,由八個股東共同出資成立。
    1.名稱:某某早餐供應有限責任公司。
    2.經(jīng)營范圍:負責向?qū)iT的早餐店進購早餐并根據(jù)消費者需求配送早餐,送到消費者手中,并且準時送到。
    3.公司注冊資本:50萬。
    4.股東姓名:鄒夏妮、高麗莎、章菁、李逸琛、邱曉旭、施晶晶、戴歆露、吳軻。
    5.股東出資方式:實際資金額。
    6.股東轉(zhuǎn)讓出資條件:由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓。
    7.公司的機構(gòu):董事會:設(shè)董事長一名;監(jiān)事會:監(jiān)事一名;市場營銷部:經(jīng)理兩名,其余為十五名配送人員;人事部:經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事);財會部:會計一名、出納一名。
    8.議事規(guī)則:定期召開董事會、股東大會,由董事會先得出初步議事決定,再交股東大會審核決定。
    9.公司法定代表人:董事長。
    10.公司的解散事由:(1)股東大會決議解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規(guī)被依法責令關(guān)閉。
    11.清算:成立清算組,制定清算方案,最終清算終結(jié),辦理注銷登記。
    宣傳方式:
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇九
    ??集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業(yè)出品,為顧客提供自助式服務。
    ??借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經(jīng)營模式并根據(jù)地域特點加以改進。
    ??二、企業(yè)主要產(chǎn)品結(jié)構(gòu):
    ??前期產(chǎn)品共設(shè)三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
    ??三、中心餐飲與直營餐飲。
    ??粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
    ??四、加盟餐飲。
    ??西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
    ??五、增值服務。
    ??后期規(guī)模允許的情況下,可設(shè)立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設(shè)一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現(xiàn)真正的民生化。
    ??六、服務質(zhì)量控制。
    ??將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調(diào)查、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務質(zhì)量并加以改善。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇十
    1、群體目標:
    國內(nèi)成年服裝年齡段分類基本為:18—30歲,30—45歲,45—65歲,65歲以上。
    (1)18—30歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體,是消費群體中服裝購買頻率最多,總體購買金額較多的群體,其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經(jīng)濟基礎(chǔ),很強的購買欲望,時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。
    (2)30—45歲:該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體,是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。該群體是消費群體中經(jīng)濟基礎(chǔ)最為雄厚的群體,購買欲望同樣較強。但該群體大多數(shù)的人生觀和價值已相對成熟,因此對風格、對時尚都有自己的喜好,其中相當部分人已有自己喜好的品牌,對新品牌的接受程度較低。
    (3)45—65歲和65歲以上就不用考慮了。
    從上面數(shù)據(jù)可知,18—45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業(yè)女性或年輕少婦,她們對于服裝的追求較為強烈,但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在20—35歲之間的職業(yè)女性和有工作的主婦。前者是所謂的單身貴族,后者被稱為雙薪族。這一目標群體月收入約在1500元以上,無家庭經(jīng)濟負擔或?qū)儆谛】瞪罴彝ィ齻兌嘧⒅胤b服飾的款式和搭配,自由支配的費用較多。
    2、產(chǎn)品定位:
    由于本店的目標對象是20—35歲年齡段的女性群體,因此款式應相應斯文、時尚、新穎,不能過于前衛(wèi)、夸張。價位將定在中、低檔次上,大眾化且讓顧客有“物超所值”的感覺。
    (二)市場競爭。
    與其他店鋪相比之下,新開業(yè)的我們有很多優(yōu)勢。
    第一,我們沒有大量的庫存,可以有足夠的空間擺放一些新款服裝。我們拿貨要秉著“多款少量”的原則,多拿幾個款,每個款少拿一點,看顧客的反應再補貨。
    第二,我們還很年輕,有足夠的激情和創(chuàng)業(yè)的熱情。也就是說我們的服務態(tài)度和其他家相比會是一流的。
    第三,對于剛開業(yè)的我們,首要的目的不是賺錢,而是拉回頭客,用優(yōu)質(zhì)的服務態(tài)度和新穎的款式留住更多的新老顧客。
    當然我們的劣勢也很多。
    第一,我們沒有足夠的資金,不能滿足高檔消費者的需要。
    第二,我們沒有豐富的開店經(jīng)驗,要不斷的摸索,可能會走很多彎路。
    第三,我們沒有固定的老顧客,一切要從頭開始。
    “萬事開頭難”但是我相信,度過剛開業(yè)的這段難關(guān)往后的路我們會更好走。
    br/>
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇十一
    ??1、中央廚房:
    ??倉庫:干濕貨倉各一個。
    ??加工間:面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。
    ??配送:租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。
    ??2、門店:
    ??營業(yè)面積300-400平米左右,可擺放10-20張散臺;廚房建設(shè)成半透明式,使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口:面檔、包點檔、西點檔;大廳設(shè)自助點餐柜臺(顧客先買單,憑電腦小票到各檔口取食品)。
    ??二、項目選址與地區(qū)概況。
    ??選址標準:1、人流較大的居住區(qū)、市場、醫(yī)院、商超、寫字樓、學校等附近。
    ??2、競爭者聚集點。
    ??3、注意規(guī)避高鋪租帶來的經(jīng)營壓力。
    ??項目地區(qū)概況:襄樊地區(qū)早餐多集中在江邊、各大醫(yī)院、菜市場、學校或居民小區(qū)等附近。大多是零散經(jīng)營,店鋪面積在30-50平米左右,且占道經(jīng)營現(xiàn)象普遍,周邊衛(wèi)生條件差。
    ??三、建設(shè)成本控制。
    ??1、店面基本裝修費用3萬元左右。
    ??2、硬件設(shè)施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。
    ??3、加工中心裝修及設(shè)備費用5萬元左右(前期以空調(diào)房暫代保鮮庫,以冰柜暫代凍庫)。
    ??4、辦公設(shè)施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統(tǒng))。
    ??5、其它設(shè)施約2萬元。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇十二
    1、去蛋糕店的頻率:
    女生對蛋糕的依賴遠大于男生,因此,我們的蛋糕店會添加更多的女生元素,以吸引更多的顧客。
    2、蛋糕的用途:
    3、市場滿足度:
    市場上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,雖然對diy蛋糕會產(chǎn)生一定的沖擊,但是,從另一方面講,市場上已有的經(jīng)驗以及模型,我們可以直接借鑒使用。
    4、diy方式態(tài)度。
    總體來說,大家對diy方式還是很看好的,因此,我們還是有很大的發(fā)展空間。
    5、是否愿意花時間自己做蛋糕?
    男生比女生更為理性,女生講究的是浪漫情調(diào),而男生則更為實際,因此,我們會從女生著重下手,開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
    6、蛋糕的價位:
    7、蛋糕的尺寸:
    8、蛋糕的形狀:
    圓形居多,我們會提供大量的圓形模具,用于制作蛋糕,同時,利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
    9、擔心的問題:
    衛(wèi)生安全、材料儲備是大家主要擔心的話題。所以,我們會在辦下衛(wèi)生許可證的前提下,增加消毒設(shè)備,并及時更新材料,以保證材料的新鮮。
    10、制作環(huán)境。
    大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境,所以,我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
    11、制作蛋糕的伴侶:
    來店里的戀人居多。所以,我們要創(chuàng)造一個溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。
    12、diy蛋糕店的頻率:
    時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學校附近,因為學校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。
    13、宣傳渠道:
    大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創(chuàng)建良好氛圍,并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度,我們的diy蛋糕店必定會不脛而走!
    2、網(wǎng)絡調(diào)查:
    (注:為了擴大投票的覆蓋面積,我們采取多渠道,多人量的發(fā)布投票方式,現(xiàn)只截屏其中的一部分,統(tǒng)計表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)。
    1、關(guān)注人群性別。
    女生比較關(guān)注蛋糕,因此,我們注重點還是在女生。
    2、關(guān)注人群年齡:
    年輕群體主要是我們的對象,主要集中在大學生以及中小學生。
    3、關(guān)注者意愿:
    我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
    4、關(guān)注者擔心的問題:
    與調(diào)查問卷的結(jié)果不同,網(wǎng)絡上的人群更擔心的是蛋糕制作的時間問題,綜合起來看,還是時間比較重要,所以我們制定了一系列的高效方案。
    5、來diy蛋糕店的頻率:
    與問卷調(diào)查相同,只有牢牢的抓住學生這個大的消費群體,我們才能擁有源源不斷的客源。
    3.前景預測。
    通過我們一個多月來的調(diào)查研究,我們做過問卷調(diào)查,發(fā)表過網(wǎng)上投票,也走訪過很多diy行業(yè)的商家,總結(jié)出很多優(yōu)勢。
    首先,大家對diy的態(tài)度還是很友好的,數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來,尤其是年輕的一代,都希望有自己獨特的東西。所以,我們就抓住人們的這種心理下手,必然會有良好的效果。
    第三,我們本身就是一個大學生,從校園中出來,我們很了解現(xiàn)在的學生想要什么,不想要什么。能和顧客有個很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此,這勢必會成為我們良好的資源!
    第四,通過我們自己的預算,以及成功的案例,開一家diy蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi),這對于我們沒有什么資金來源的大學生來講,有很大的可行性,以及低風險性。
    第五,我們走訪了很多的做diy生意商家,大家普遍用“前景無限”這個詞來形容,足以見這個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?BR>    與此同時,我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風險,但是我們同樣找到了解決的方法。
    首先,自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情,很多人都因為沒有時間久不會光顧,因此,我們改進了技術(shù),同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
    其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
    綜上所述,不難看出,diy蛋糕店的情景還是非??捎^的,只要我們有想法,有信息,就一定可以實現(xiàn)的!
    四、人員及組織結(jié)構(gòu)。
    三、財務計劃。
    1、啟動資金:10萬元。(必要時,可再申請7萬元貸款)。
    2、手續(xù):(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊、稅務登記等)1000元。
    衛(wèi)生許可證:去衛(wèi)生局申請辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。
    營業(yè)執(zhí)照:辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負責人身份證、房產(chǎn)證明材料、
    合同。
    照片到當?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。
    稅務登記:辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務所辦理稅務登記證(100元左右)。
    北京大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策:
    高校畢業(yè)生(含大學??啤⒋髮W本科、研究生)從事個體經(jīng)營的,自批準經(jīng)營日起1年內(nèi),免交個體戶登記注冊費(包括開業(yè)登記、變更登記、補換營業(yè)執(zhí)照及營業(yè)執(zhí)照副本)、個體戶管理費、集貿(mào)市場管理費、經(jīng)濟合同鑒證費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外,如果成立非正規(guī)企業(yè),只需到所在區(qū)縣街道進行登記,即可免稅3年。
    自主創(chuàng)業(yè)的大學生,向銀行申請開業(yè)貸款擔保額度最高可為7萬元,并享受貸款貼息。目前,北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開始接受大學生的創(chuàng)業(yè)貸款申請,這也是政府出臺的扶持大學生創(chuàng)業(yè)的政策之一。貸款方式包括直接向銀行申請貸款、申請科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識產(chǎn)權(quán)進行擔保貸款等。
    3、店面:租用,海淀區(qū),/月。
    1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
    房屋類型:商鋪。
    面積:50平米。
    租金:21000元/月(半年付)。
    房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場所。
    2、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
    房屋類型:商鋪。
    面積:45平米。
    租金:9500元/月。
    房源信息:臨主街,有上下水,動力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
    基礎(chǔ)設(shè)施:水電。
    3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
    房屋類型:商鋪。
    面積:40平米。
    租金:10000元/月。
    房源信息:此商鋪位于魏公村臨街繁華地段,緊鄰大學,臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動力電,能注冊,適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業(yè)。
    基礎(chǔ)設(shè)施:水電。
    4、機械設(shè)備:2萬元。
    燃氣烤箱:新南方牌一層兩盤3500元。
    打蛋機:20升恒聯(lián)1700元。
    面包醒發(fā)箱:不銹鋼15層廚寶牌1500元。
    鮮奶機:1700元。
    蛋糕展示柜:制冷的4000元。
    工作臺:不銹鋼的1000元。
    打蛋刷:三能牌37元,耐高溫紙10元。
    刮板:應該是送的。
    裱花嘴:好的150元。
    5、門面及內(nèi)部裝修:1萬元。
    內(nèi)部各種風格各占不同地方,但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。
    裝修公司:
    公司名稱:北京鴻昆世紀裝飾有限公司。
    地址:海淀區(qū)北洼路甲28號萬景公寓705室。
    風格:溫馨、浪漫。
    6、空調(diào)(一匹):1500元。
    美的kf-23gw/y-x(e5)。
    7、原材料:1萬元。
    玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等。
    8、廣告費:約2萬元。
    1、傳單海報等:
    公司:小水滴設(shè)計工作室。
    形式:3折頁宣傳冊。
    設(shè)計費:1200元。
    印制:5000份(1元/份)。
    形式:傳單。
    制作費(包括發(fā)放費用):0.1元/張。
    印制:5000張。
    形式:優(yōu)惠券(打孔)。
    制作費:0.5元/份。
    印制:500份。
    形式:海報。
    制作費(包括張貼費用):5元/張(60*80cm)。
    印制:1000張。
    2、網(wǎng)站廣告費:
    形式:網(wǎng)站廣告。
    宣傳費:9000元/年。
    9、蛋糕制作參考資料:500元。
    10、員工服裝費:900元。
    300元*3=900元。
    11、其他(顧客用一次性圍裙、包裝物等):5000元。
    圍裙:2.5元/個。
    包裝盒:
    會員卡制作成本:0.5元/個。
    12、活動資金:1萬。
    六、營銷策略。
    (一)廣告宣傳。
    1、海報傳單:
    在各大高校發(fā)放傳單,張貼海報。
    前期:共5000張。
    2、網(wǎng)絡廣告:
    前期:在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。
    后期:伴隨著企業(yè)的發(fā)展,后期會開發(fā)應用軟件的小游戲,宣傳蛋糕。
    3、電視廣播:
    在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻。
    4、報紙雜志:
    在年輕人報紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
    (二)營業(yè)安排。
    營業(yè)時間:
    周一至周五:6:00——23:00(針對顧客)。
    節(jié)假日:24小時全天營業(yè)。
    營業(yè)內(nèi)容:
    1、顧客告知店員,自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力,店員便幫其準備好所需原材料,如玉米粉,低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等,量好適量的水,顧客只需攪拌、烘烤、造型,便能得到自己想要的糕點了。
    2、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點。
    3、我們實行會員卡制度,即,凡一年內(nèi)來本店消費滿3次或者推薦一位好友來本店消費者,均可獲得一張精致的會員卡,憑此會員卡,享受全場九折的優(yōu)惠。
    4、凡我店會員,生日當天來本店購物,均可得到一份特別的生日禮物,給您的生日一個驚喜!不是會員的顧客,生日當天來本店消費,均可得到一份生日賀卡及禮品。
    5、我們提供免費的照相服務,免費的為制作蛋糕的顧客拍照,留下值得回憶的點點瞬間。如果顧客需要,我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
    6、店內(nèi)設(shè)置留言板,有什么想對朋友、家人們說的話,或者什么對我們的意見,都可以寫在上面,我們提供免費的精美卡紙,溫馨你我他!
    七、風險管理。
    在市場調(diào)研中,我們發(fā)現(xiàn)了很多的風險,但是我們同樣找到了解決的方法。
    首先,自己制作蛋糕確實是一件費時費力的事情,很多人都因為沒有時間久不會光顧,因此,我們改進了技術(shù),同時增加了優(yōu)雅舒心的氛圍,讓大家煩躁的心能夠暫時平靜下來。
    其次,蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,所以,很多人選擇了只來一次。因此,我們就需要一個不斷更新的生源,所以,我們把店建在了學校附近,每年都有新生的到來,也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
    再者,市場中存在我們的競爭對手,我們必須時刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時刻進行廣告宣傳。
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    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇十三
    ??麻辣燙綠色有機食品,開水一泡即食。
    ??多款營養(yǎng)粥綠色有機食品,開水一泡、一燜即食。
    ??多款菜綠色有機食品,微波爐加溫即食。
    ??多款素食菜開袋即食。
    ??2、價格(略)。
    ??(1)選址細節(jié):。
    ??地址:婦女創(chuàng)業(yè)中心平房。
    ??面積(平方米):54。
    ??租金或建筑成本:1300元/月。
    ??(3)銷售方式(選擇一項并打):。
    ??將把產(chǎn)品或服務銷售或提供給:最終消費者零售商批發(fā)商。
    ??(4)選擇該銷售方式的原因:利于做大做強、效益最大化。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇十四
    ??現(xiàn)代女性,尤其是18-35歲之間的女性,存在著很濃的追“風”情結(jié)。韓版服裝受到熱烈追捧,這種非正式的具有個性美的服裝深受廣大女性的喜愛。但專賣店的韓版服裝價格相對較貴,對于因上班和學習不能經(jīng)常上街的女性來說,沒時間也沒心思買那么貴的衣服,這為網(wǎng)上韓版服裝的銷售提供了一定的市場。同時,網(wǎng)上購買不需要更多的中間費用,價格也更低。目前信用達到鉆以上的網(wǎng)店,服裝價格都相對較高,而對于網(wǎng)店信用較低的新店來說,只要把握住這一點,一定會得到顧客的認可。
    ??(二)競爭對手。
    ??就目前形勢看,每天有一千多個賣家在淘寶上注冊網(wǎng)店,服裝行業(yè)更是以驚人的速度增加。本網(wǎng)店因為是新店,級別比較低,而絕大部分的服裝網(wǎng)店都有鉆以上級別,是我們有力的競爭對手。但由于我們加盟了摩村網(wǎng)店服務系統(tǒng),可以快速渡過起步期。同時,就本網(wǎng)店自身而言,因為是新店,裝修、管理的各方面還有許多不完善的環(huán)節(jié),這同做得比較高級的網(wǎng)店相比,也缺乏競爭力。所以我們加盟摩村,將以摩村管家專業(yè)級的管理,把店鋪做得更加出色。
    ??(三)風險預測。
    ??優(yōu)勢:我們的貨源由廠家直接提供,貨源比較充足;我們專注于固定的商家,買家能在第一時間拍下寶貝,在最短時間內(nèi)受貨。
    ??劣勢:由于信用級別比較低,很多買家更多的在信用級別高的店鋪購物;由于目前的服裝并非全是品牌,影響力不足;網(wǎng)店剛開業(yè),經(jīng)營力度不夠;因為是兼職,投入也就很少,而且網(wǎng)店創(chuàng)新元素不多,這對吸引買家的注意力來說,非常難。
    ??存在的威脅:對于新店,很多不懷好意的買家,會抓住其經(jīng)營弱點,以欺騙或者投訴進行威脅和敲詐,或者給個差評,這對于新網(wǎng)店級別的提升,存在一定程度的威脅。
    餐館創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇十五
    創(chuàng)業(yè)活動,有利于培養(yǎng)勇于開拓創(chuàng)新的精神,把就業(yè)壓力轉(zhuǎn)化為創(chuàng)業(yè)動力,那么如何制定創(chuàng)業(yè)計劃?下面是本站小編收集整理關(guān)于創(chuàng)業(yè)計劃書范文的資料,希望大家喜歡。
    “咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標志。與相對落后的鄉(xiāng)村相比,城里人生活更加講究品位。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館,既是品味咖啡的濃香,更是享受時尚賦予的獨特感覺。然而現(xiàn)在,鄉(xiāng)村的生活城市化進程越來越快,在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)開家咖啡館的時機成熟了。
    1、立項。
    現(xiàn)如今,農(nóng)民生活水平日益提高,他們也開始向往享受生活。所以,我想在有發(fā)展?jié)摿Φ泥l(xiāng)鎮(zhèn)開一間規(guī)模不算太大,但溫馨時尚的咖啡館。
    2、選址。
    咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方,也是青年人談情說愛和消費休閑的重要場所,因此,選址一定要講究。可在小鎮(zhèn)臨街但較幽靜的地方,或在一面臨街,另一方面臨河的地方,既要突出鄉(xiāng)村特色,又要注重環(huán)境協(xié)調(diào),給人一種美的享受。
    3、籌資。
    大約10000元左右即可。5000元用于裝修,5000元用于流動資金,主要用于進咖啡、酒水、煙等。
    4、前景預測。
    隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,鄉(xiāng)村人民的生活水平越來越高,生活城市化特點十分出,不少地方的鄉(xiāng)村已建起了高樓大廈,街道、小區(qū)已經(jīng)顯出城市的風貌。沿海一些經(jīng)濟發(fā)達地方,現(xiàn)在鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)的建設(shè)與居民生活已與城市差別甚微。
    從另一方面看,我國對農(nóng)村發(fā)展的投入也越來越大。加快農(nóng)村的小鎮(zhèn)建設(shè),早已在發(fā)展規(guī)劃議事日程之中,以小鎮(zhèn)為中心的農(nóng)村建設(shè)發(fā)展速度也越來越快。
    農(nóng)村小鎮(zhèn)的加快建設(shè)與生活城市化,給咖啡館商機提供了良好的發(fā)展基礎(chǔ)與可觀的后續(xù)發(fā)展空間。
    從顧客群的方面分析,現(xiàn)在農(nóng)村青年普遍向往過城市化的生活,也能夠帶著女朋友或是伙伴走進幽雅時尚的咖啡館,像城里人那樣享受溫馨與浪漫。
    鄉(xiāng)村青年是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館的主要消費群。鄉(xiāng)村青年人數(shù)眾多,可以給鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意帶來足夠的消費人群,而且,現(xiàn)在的鄉(xiāng)村青年生活很趕時髦,談情說愛已不像上輩人那樣走田埂、鉆林子、坐山坡,而是想學學城里人,在咖啡館里約會,享受人生最美好的時光。趕時髦的渴望與向往是鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館生意興隆的基礎(chǔ)??梢哉f,鄉(xiāng)村小鎮(zhèn)咖啡館,生意潛力很大,有待開發(fā)。
    5人員聘用。
    2至3人。其中咖啡、水酒調(diào)配師1人,兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務員2人,生意淡時可1人,兼職衛(wèi)生工作。
    6、經(jīng)營方式。
    經(jīng)營上要瞄準市場,注重時尚化,靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經(jīng)常推出特色項目,如周末、情人節(jié)、中秋節(jié)等等,都要搞活動。同時,要加大宣傳,將城里青年人吸引過來。因為城里人過膩了都市生活,到鄉(xiāng)下品味鄉(xiāng)村露天咖啡館的鄉(xiāng)村風情與鄉(xiāng)村韻味,感覺將比城里咖啡館更加別致。
    1.創(chuàng)業(yè)項目:天津市東麗區(qū)大畢莊鎮(zhèn)家樂幼兒園。
    項目性質(zhì):公民個人辦園主要經(jīng)營范圍:2-學齡前兒童的看護,學前教育及特長培訓。
    2.創(chuàng)業(yè)者基本情況介紹。
    姓名:葛文軍女1975年4月出生。
    教育背景及培訓情況:1994年-1996年天津職業(yè)大學修會計專業(yè)???0xx年-20xx年中央黨校函授學院修經(jīng)濟管理本科20xx年9月區(qū)教育局學前教育培訓20xx年5月市珠協(xié)舉辦的幼兒園珠心算教學培訓20xx年3月天津市婦女創(chuàng)業(yè)中心syb培訓工作經(jīng)驗:
    1996年至20xx年在國有企業(yè)從事黨政管理工作。具有一定的財務知識,積累了一些的管理經(jīng)驗。20xx年因企業(yè)效益不好轉(zhuǎn)制,失業(yè)。
    二、項目市場評估及前景預測。
    我所居住的地方徐莊村地處天津市的城鄉(xiāng)結(jié)合部,又是東麗區(qū)經(jīng)濟發(fā)展較快的村鎮(zhèn)。新溫州城的落戶和物流配貨的繁榮,使該村的外來人口在近兩年間呈幾何型增長。我經(jīng)過收集信息和調(diào)查,該村的外來人口日均流量約3萬人,本村約有1800口常住人口。其中,2-學齡前的兒童約500人。這樣一支強大的顧客隊伍,為我將要開辦的幼兒園提供了市場。由于現(xiàn)在國家政策支持城鄉(xiāng)經(jīng)濟的發(fā)展,該村正處于投資開發(fā)熱潮中,520xx年內(nèi)會有很大的發(fā)展空間。幼兒園目標顧客的市場也會增加而不會減少。如果不是自身經(jīng)營管理的失誤,市場不會下滑。
    三、目標顧客及市場占有率我開辦的幼兒園目標顧客鎖定在2-學齡前兒童。2歲之前,在開辦初期先不予考慮。因個體辦園開辦初期條件有限,師資有限。2歲以下的幼兒從語言、行動、自理能力方面稍差,所以,看護責任和風險增大,個體園承受風險的能力有限,隨著幼兒園的發(fā)展和壯大,在以后可以考慮開設(shè)托幼班,招收2周歲之前的嬰幼兒。幼兒園的生源主要來自以下三部分:
    1、收入低的家庭:國辦幼兒園收費最低在400元以上,有的高達千元。這些收入低的家庭除去日常開支,所剩根本不能供孩子進國辦幼兒園接受教育,他們則會選擇條件相對好一些、收費適中的個體幼兒園。
    2、從事商販和打工的外來人口:這些孩子家長終日早出晚歸,忙于生意,無暇照顧孩子。國辦幼兒園定點接送,不能滿足這些家長的要求。我可開辦延時服務,收費低廉,可以吸納一部分這樣的幼兒。
    3、經(jīng)常加班的雙職工家庭:這些家庭望子成龍,望女成鳳的心在這一代父母心目中比任何一代都顯得更為強烈,為了讓自己的孩子接受良好的啟蒙教育,許多家長不知費了少心思,但由于各方面條件所限,不是每一位家庭都能將孩子送到正規(guī)的國辦園接受教育。開辦個體幼兒園,并在教育特色、衛(wèi)生、安全方面下功夫,交給一定的專門知識,一定會吸引不少家長。
    目前,在該村有1座小學,內(nèi)有學前班2個;有個體托兒所1所,約100元左右,個體幼兒園2所,收費約在150170之間,均沒有證照,衛(wèi)生條件和教學質(zhì)量均不太好;我開辦的幼兒園若要立足,從服務項目、價格和規(guī)范教學上要優(yōu)于現(xiàn)有園所,開辦的好,能夠占有20%30%的份額,或者更高。
    四、市場營銷計劃及風險評估。
    要開辦好這個幼兒園,就要辦出自己的特色,且開辦各種服務項目,區(qū)別于其他幼兒園。同時,要利用好天時、地利、人和。
    2.選址。除了在服務項目上多樣化,同時,選址很關(guān)鍵。地點顯眼,周圍環(huán)境安全也是吸引家長的一個重要因素。我開辦的幼兒園地處村中心地帶溫泉公寓一層,緊鄰中心街,區(qū)內(nèi)環(huán)境綠化好,物業(yè)管理規(guī)范,安全可靠。同時,選在一樓,不僅方便家長孩子出入,避免孩子登高危險,而且不會影響樓上居民生活。
    3.促銷手段。如何吸引家長和孩子對幼兒園感興趣?采取一些必要的促銷手段也會起到意想不到的收獲。例如,利用人和手段,借助周圍熟悉的街坊鄰居推廣,增加影響力和信任;在街區(qū)顯眼處常年懸掛招生廣告,印發(fā)名片;與當?shù)貗D聯(lián)搞好團結(jié),爭取支持,可以有效的增加幼兒園信譽度;利用六一兒童節(jié)、元旦等節(jié)日免費為幼兒發(fā)放印有幼兒園名字的背心、小獎品等等。采用以上的促銷手段,投資不大,但對吸引家長、擴大知名度很有效果。
    4.規(guī)范教學。個體開辦幼兒園,一定要取得辦園許可證。對于無證經(jīng)營的幼兒園,可信度會在家長心中大打折扣。有了辦園許可證,園幼雙方都會得到保護,也會取得家長的信任。
    5、經(jīng)營風險及規(guī)避。不論從事什么樣的生意,都會存在經(jīng)營風險。這種風險不僅來自與競爭對手和景氣變動,還來自于經(jīng)營本身。
    幼兒園本身的服務對象就是幼兒,這類人群是無行為能力的特殊人群,需要無微不至的照顧和看護。對于幼兒園最重要的是衛(wèi)生條件、意外事故防范和疾病的防治。如果這三個工作做不到,即使老師教的再好,信譽度也會遭受質(zhì)疑,極容易將幼兒園至于死地。反之,這三個工作做到家,就能獲得家長的信任,幼兒園也就成功了一半。由于家長的嘉許、推廣,入托的兒童會逐漸增加。
    來自競爭對手的風險,如能在價格、辦園特色、教學質(zhì)量上下功夫,應會好于競爭對手。關(guān)鍵還是加強幼兒園自身的管理。
    五、前景規(guī)劃。
    我認為,開辦幼兒園就不能等同于看護孩子的家庭托兒所。麻雀雖小,五臟俱全。個體辦園雖比不上國辦園的條件,但不論從教室的布置、人員的安排、教學計劃等等,都要學習國辦園,并建立健全幼兒園安全制度、衛(wèi)生制度、接送制度、作息安排、保教人員制度等等一系列制度。
    如我在前面做的市場調(diào)查和評估,加之幼兒園的辦園質(zhì)量和辦園特色,在一年內(nèi)達到70100個孩子應不是問題。我開辦的幼兒園在6月份開張,在開辦前3個月,有可能出現(xiàn)虧損,隨著幼兒園經(jīng)驗逐漸豐富,信譽越來越好,家長也逐漸認可,幼兒園會很快轉(zhuǎn)虧為盈的。
    25年內(nèi),幼兒園趨于成熟,隨著孩子的增加,可擴辦幼兒園,也可在其他村莊開辦分園或開辦連鎖園,還可以增加特長培訓項目等等。不僅擴大了幼兒園經(jīng)營,同時也解決了很多待業(yè)女性的就業(yè)問題。
    六、人員組織結(jié)構(gòu)。
    辦園初期,計劃招大、中、小三個班,配3名帶班教師,1名保育員,1名炊事員,1名司機,具體分工可見人員組織機構(gòu)圖。
    園長1名。
    職責:對幼兒園全面負責,監(jiān)督指導員工對。
    七、開業(yè)成本及財務評估。
    附表3流動資金(月)。
    只算出先期投入成本還不夠,還要做一個銷售收入預測和成本計劃,以便清楚的知道盈虧保本點,不至于我們盲目投資。我開辦的幼兒園在6月份開張,那可預測到明年5月份整個一年的銷售收入。在開辦初期,如能作好宣傳和招生,開張之月預計可達到50人,隨著幼兒園的起步、成長,通過家長的認可、轉(zhuǎn)介紹和宣傳,孩子會逐漸增加。見附表45。
    需要說明的是,由于幼兒園90%以上都是外來人員子女。2月份春節(jié)期間,外來人口返鄉(xiāng),會很大的影響孩子的數(shù)量,故在2月份幼兒園放假,避免發(fā)生工資、原材料等費用,減少當月虧損。另外,我開辦的幼兒園解決了學齡前兒童的入托問題,算是福利事業(yè),免一切稅費。
    有了銷售預測和成本計劃還不夠,幼兒園的經(jīng)營,每月都要有現(xiàn)金流入和流出,為了保證幼兒園任何時候都不會出現(xiàn)捉襟見肘的窘境,時刻保持充足的動力,有必要做一個現(xiàn)金流量計劃,見附表6。
    通過銷售預測和成本計劃,一年可實現(xiàn)利潤2萬6千余元,兩年多一些可收回投資;通過現(xiàn)金流分析,到年底,可積累5萬余元的現(xiàn)金,這樣可以保證了幼兒園明年的發(fā)展不會在資金上卡殼,還可用于幼兒園的規(guī)劃和發(fā)展。
    八、資金來源。
    通過上述的分析和預測,開辦這樣的一個幼兒園,在開辦初期,約須65000元的啟動資金。就我個人而言,在辦園初期,自己還能擔負開業(yè)費用,暫不想向親朋借錢和貸款。我現(xiàn)在有存款7萬元,為這幾年的工作積蓄和失業(yè)補償金。留出5000元,加上我愛人1000元/月工資,前幾個月的生活是沒有問題的。利用我現(xiàn)有的樓房做經(jīng)營場地,可節(jié)省房租。幼兒園的收費均為預收制,沒有賒帳,可使每月有足夠的流動資金以應付開銷。如果幼兒園經(jīng)營的好,在2年以后,我會擴大幼兒園經(jīng)營。有了辦學經(jīng)驗和信心,在擴園時,資金有困難,再尋求親朋的幫助或貸款,也會容易一些。
    一、計劃摘要。
    伴隨著經(jīng)濟的發(fā)展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時,現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱邮謱嵺`的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“diy食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產(chǎn)業(yè),從簡單的“diy蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產(chǎn)業(yè),形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
    二、企業(yè)介紹。
    1、項目名稱:diy蛋糕店——diy食品連鎖店。
    2、項目宗旨:打造都市避風塘,引領(lǐng)年輕時尚!
    3、項目宣言:我的蛋糕,我的young!
    4、店面名稱:
    icake——diy蛋糕店。
    注釋:1、i——我,icake——我的蛋糕,就是diy蛋糕,自己動手制作,世上獨一無二的蛋糕!
    2、i與“愛”諧音,就是喜歡蛋糕,喜歡我們的蛋糕店!。
    5、店面主題曲:
    《甜甜的》——周杰倫。
    主要歌詞:我輕輕的嘗一口你說的愛我……。
    每天會在店里播放一定的時間。
    6、宣傳。
    口號。
    我的蛋糕,我的young!
    注釋:young有兩個層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現(xiàn),另一方面,young與“樣”同音,即diy自己制作蛋糕,就有自己想要的樣子!
    7、店面商標:
    注釋:上邊一個蠟燭,是字母“i”的變換,左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”,與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“icake”!
    8、店面地址:
    選擇學校附近,靠近年輕人聚集區(qū),且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體,大家都會以簡便優(yōu)先的原則,且,學校因為其生源的不斷更新性,致使能保證客源的持久性,所以選擇學校附近的地段)。
    三個備選方案:
    1、海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租。
    面積:50平米。
    房源描述:周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費的集中地,消費人群不容質(zhì)疑。是一個極好的商鋪經(jīng)營場。
    2、民族大學西門附近的旺鋪具備餐飲條件。
    面積:45平米。
    房源信息:臨主街,有上下水,動力電。消費人群以年輕人為主,人流量大,消費能力強。本店適合經(jīng)營餐飲等行業(yè)。
    3、魏公村臨街餐飲旺鋪出租。
    面積:40平米。
    房源信息:此商鋪位于魏公村臨街繁華地段,緊鄰大學,臨主路公交站牌集中,周邊多家品牌餐飲,服裝店,小吃奶茶店,人流量非常大,純一層,面寬8米,上下水,動力電,能注冊,適合各種服裝飾品,品牌小吃,西餐茶樓等行業(yè)。
    9、店面布局:
    風格采用多樣化的布局,諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一個diy店,就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)。
    周圍排滿蛋糕制作的參考圖片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕。
    三、市場分析。
    我們主要分為兩部分來調(diào)查,調(diào)查群體主要集中的大學生群體,并根據(jù)大家的選擇做出相應的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計的數(shù)據(jù),調(diào)查問卷及網(wǎng)絡調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二。
    1、問卷調(diào)查:
    由于本項目主要面向群體為大學生本身,因此,問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學生。
    (注:有部分選項為多選,故部分選項的百分比相加大于100%。)。
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