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食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇一
市安監(jiān)局。
2010年11月15日。
2010年以來，xx市持證采石場安全生產(chǎn)管理工作在市委、市政府的高度重視下，在xx安監(jiān)局的直接領導下，按照省、xx市安監(jiān)局關于非煤礦山文件精神和工作部署要求，結合我市的具體實際，以開展“安全生產(chǎn)年”、“責任落實年”活動為主線，以深化安全生產(chǎn)“三項行動”、“三項建設”、“三年行動”為工作重點，通過開展持證采石場安全生產(chǎn)宣傳教育、執(zhí)法和治理行動，規(guī)范了持證采石場安全管理工作，夯實了持證采石場安全生產(chǎn)基礎，提升持證采石場本質安全，促進了各持證采石場安全生產(chǎn)主體責任有效落實，確保了我市持證采石場安全生產(chǎn)平穩(wěn)態(tài)勢，主要工作如下：
一、基本情況。
我市共有7家持證采石場，分布在xx鎮(zhèn)5家xx采石場、xx采石場、xx采石場、xx采石場、xx采石場；xx鎮(zhèn)2家即xx采石場和xx采石場。
二、主要做法。
（一）加強領導，提高認識。
土資源局、相關鎮(zhèn)分管領導為副組長，市安監(jiān)局安監(jiān)股、市礦管辦、相關鎮(zhèn)村鎮(zhèn)建設辦公室負責人為成員的xx市持證采石場安全專項整治工作領導小組，制定了工作方案，確保整治工作得到扎實，有序有效地推進。
（二）建立健全各項工作制度。
1、聯(lián)席會議制度。先后召開4次全市持證采石場安全生產(chǎn)工作會議，匯報工作進度，通報前階段工作情況，部署下階段工作。
2、宣傳教育培訓制度。（1）把《安全生產(chǎn)法》、《礦山法》發(fā)放到各持證采石場主要負責人、業(yè)主手中，并要求采石場組織從業(yè)人員認真學習。（2）每個持證采石場都訂閱《中國安全生產(chǎn)報》和《安全與健康》雜志。（3）舉辦1期“三年行動”業(yè)務培訓，培訓28人。（4）各持證采石場均有固定宣傳欄及宣傳標語。通過多種形式的宣傳教育，進一步提高非煤礦山安全管理人員及從業(yè)人員的安全生產(chǎn)意識。
3、督查檢查和通報制度。市安辦去牽頭定期不定期開展檢查、督查。今年來，共組織市直有關部門督查檢查9次。
4、落實“八項制度”。市安監(jiān)局與各持證采石場簽訂了2010年持證采石場安全生產(chǎn)目標管理責任書。各持證采石場按三年行動的要求建立健全安全生產(chǎn)責任“八項制度”并歸檔管理，進一步明確持證采石場主體責任，督促各持證采石場切實抓好安全生產(chǎn)管理工作。
（三）強化安全生產(chǎn)執(zhí)法行動。
加強持證采石場安全檢查，市安辦定期不定期組織市公安局、國土資源局、礦管辦、質量技術監(jiān)督局等部門聯(lián)合開展持證采石場安全生產(chǎn)檢查、督查。2010年以來，共檢查持證采石場（點）132次，形成132份現(xiàn)場檢查情況記錄，下達安全生產(chǎn)整改指令書13份，排查安全隱患28條，已全部整改落實到位。
（四）深入開展安全生產(chǎn)隱患整治。
通過檢查、督查，排查一些安全生產(chǎn)隱患，主要表現(xiàn)在：一是有的安全警示標志設置不夠；二是個別采石場采礦面部分浮石整治不夠徹底；三是有的采石場防護欄不夠牢固。對排查的安全隱患，都能督促業(yè)主整改到位，并進行跟蹤管理，共下發(fā)整改情況復查意見書13份。
（五）繼續(xù)開展持證采石場企業(yè)主體責任“三年行動”工作，全市共有4家持證采石場參加級別評定，經(jīng)市安監(jiān)局復核確認為b級。
（六）開展持證采石場標準化工作。我市認真按照《泉州市2010年金屬非金屬礦山安全標準化建設工作方案》要求，開展持證采石場安全標準化工作，我局組織人員及2家持證采石場主要負責人參加全省金屬和非金屬礦山安全標準化培訓班，力爭使各持證采石場安全標準化達到5級以上。
（七）積極開展風險抵押金和安全生產(chǎn)責任保險工作。到目前為止，風險抵押金已收取100萬元，責任保險參保人員達167人，投保金額17.8萬元。
三、存在主要問題。
（1）有的持證采石場，從業(yè)人員安全意識比較淡薄，自我保護意識不強。
（2）由于采石場安全工作是動態(tài)管理，給監(jiān)管工作帶來一定的難度。
四、2011年工作計劃。
（1）繼續(xù)開展持證采石場安全整治工作。
（2）做好持證采石場企業(yè)主體責任“三年行動”考核驗收工作。
（3）開展持證采石場標準化工作。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇二
（一）細化任務，明確責任。結合《市法治宣傳教育工作要點》，將《食品安全法》列入市重點普法目錄，按照“誰執(zhí)法誰普法”普法責任制要求，推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道及市市場監(jiān)管局等單位，做好食品安全法律法規(guī)的宣傳教育工作。
（二）開展檢查，推動工作。通過強化案卷審查工作，加強對食品安全執(zhí)法司法活動的監(jiān)督管理，不斷強化食品安全行政執(zhí)法工作中執(zhí)法人員的責任心，強化執(zhí)法案件辦理的規(guī)范化、標準化。通過推動行政執(zhí)法“三項制度”，從嚴要求食品安全執(zhí)法單位從執(zhí)法公示、執(zhí)法過程記錄、重大執(zhí)法決定法制審核等方面不斷完善執(zhí)法程序、規(guī)范處罰標準，從行政執(zhí)法的角度保障食品安全工作。
二、采取多形式開展宣傳，增強食品安全意識。
一是印發(fā)《關于開展20食品安全宣傳周活動的通知》，明確要求各司法所結合“江淮普法行”、“法律六進”等活動，做好《中華人民共和國食品安全法》《省食品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳，推動各地因地制宜開展食品安全宣傳，助力爭創(chuàng)國家食品安全城市。
二是積極運用新媒體品臺進行宣傳。通過“司法行政”微信公眾號、微博、led電子屏等平臺廣泛宣傳有關食品安全方面的法律法規(guī)和基本知識，增強人民群眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護意識，營造濃厚的社會氛圍。
二、下一步工作安排。
市司法局以推進落實“誰執(zhí)法誰普法”普法責任制為主線，加強組織、協(xié)調，推動責任單位結合工作職能，面對社會公眾開展普法活動。同時堅持線上與線下相結合，通過微信、微博、廣播等媒介，全方位、多角度加強食品安全工作宣傳，為依法開展食品安全工作營造良好的環(huán)境。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇三
為認真貫徹落實《州民政局辦公室關于做好養(yǎng)老機構食品安全黨政同責目標任的通知》的文件要求，進一步鞏固食品安全行動成果，扎實推進安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉，堅決遏制較大及以上事故發(fā)生，切實做好當前安全生產(chǎn)工作，現(xiàn)將食品安全工作開展情況總結如下：
一、加強領導，建立機構。
為把此次食品安全工作落到實處，達到高標準、嚴要求。一是明確細化了股室責任和責任人，層層簽訂了目標責任書，并設立辦公室，負責推進敬老院食品安全生產(chǎn)工作的`開展。
二、認真檢查、突出整改。
結合上級有關文件要求，因疫情原因委托敬老院院長對社會福利中心、敬老院進行拉網(wǎng)式安全大排查，共查出兩項問題：一是中心敬老院廢棄食品處理不妥當；二是：中心敬老院排污溝堵塞?，F(xiàn)以當場整改完畢。
三、大力宣傳，營造氛圍。
大力開展是食品安全生產(chǎn)宣傳，通過宣傳欄、橫幅標語等形式，對食品安全生產(chǎn)活動進行宣傳，使院民、單位都對食品安全生產(chǎn)高度重視，同時加強對安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識的宣傳，營造主題為“生命至上、安全發(fā)展”的社會氛圍。
四、下一步工作打算。
通過這次食品安全生產(chǎn)行動，確實發(fā)現(xiàn)一些隱患和問題，在今后的工作中，應當進一步建立健全食品安全生產(chǎn)制度。對安全生產(chǎn)工作常抓不懈，加大宣傳教育力度，強化安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查；將進一步貫徹落實上級對安全生產(chǎn)工作的指示精神，明確責任，加大力度，把敬老院及單位的安全生產(chǎn)工作深入扎實、堅持不懈的開展下去，抓出特色，抓出成效，確保全局、敬老院安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇四
按xx市xx區(qū)人民政府安委會辦公室《市政府安委辦關于立即開展安全隱患整改再檢查和百日專項行動總結評比工作的通知》要求，結合市局20xx年企業(yè)條線工作安排，我局緊密結合工商行政管理職能和工作實際，采取"三項措施"，確保了我區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作落實到位。
接到上級《關于貫徹落實國務院通知精神積極配合深入開展打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設行為專項行動的通知》，分局領導高度重視，并結合職責和工作實際，要求監(jiān)管科按要求成立領導小組并制訂工作方案，將文件在第一時間轉發(fā)各相關科室、基層工商所，并按照"分級負責、屬地管理"、"誰主管、誰負責"、"片區(qū)監(jiān)管責任制"要求，分解細化任務，落實工作責任，做到目標到人、責任到人，明確登記、監(jiān)管、執(zhí)法人員相關職責，做到上下一致，上下聯(lián)動，認真履行工商行政管理職能，依法嚴把市場主體準入關和市場監(jiān)管執(zhí)法職責，做到按標準，嚴要求，切實做好安全生產(chǎn)監(jiān)管工作。
2、加強日常監(jiān)管。
落實屬地監(jiān)管責任，對列入"專項行動"重點范圍的企業(yè)，各工商所增加巡查次數(shù)。做好安全生產(chǎn)教育的同時，加強了對重點企業(yè)、重點場所的巡查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，依法查處巡查中發(fā)現(xiàn)的違法違章行為。
3、取締無照經(jīng)營。
對列入專項行動重點范圍行業(yè)和領域的無照經(jīng)營行為，堅決查處取締。
一是推進食品安全監(jiān)管。今年是我局推行三街八市五社區(qū)創(chuàng)建活動的第二年，全面推廣食品安全監(jiān)管"五個統(tǒng)一"、"三個機制"和食品可追溯體系建設的做法：開展了食品安全兩條街和農村食品安全示范店創(chuàng)建工作，建立了可追溯食品安全示范點5個。為進一步落實市場開辦者責任，我局促成了區(qū)政府召開專題會議，全區(qū)8家集貿市場統(tǒng)一辦理了營業(yè)執(zhí)照，建立了食品檢測室，切實解決了集貿市場有人收費、無人管理的老大難問題。
二是開展紅盾護農活動生產(chǎn)發(fā)展、維護農村穩(wěn)定。
三是整治生產(chǎn)加工企業(yè)無照經(jīng)營。
我局積極參與全省公共文明指數(shù)測評工作的迎檢準備，認真細化，重點是加強城區(qū)10所中小學校校園周邊的安全整治。按照職能分工，對轄區(qū)學校周邊的經(jīng)營性網(wǎng)點進行了專項檢查；高考臨近期間，我局還專門組織了對三個考點附近校園周邊經(jīng)營環(huán)境的治理。今年以來，檢查校園周邊經(jīng)營戶160余戶次，查處取締無照經(jīng)營戶3戶，發(fā)出限期整改通知書12份。
安全生產(chǎn)無小事。我局嚴格落實責任制和責任追究制，做到一級抓一級，層層抓落實，簽訂責任狀，確保責任到人、監(jiān)管到位。各工商所建立并落實了值班制度、重大事項報告制度和安全監(jiān)管應急機制，切實提高對重大突發(fā)事件的預警和應急處置能力。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇五
（二〇一〇年十二月二日）。
2010年我局安全生產(chǎn)工作在市委、市政府的正確領導下，在市安委會的具體指導下，以遏制重特大事故發(fā)生，確保安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定為目標，強化安全生產(chǎn)責任意識，狠抓安全管理制度、措施的落實，加大安全宣傳教育力度，定期不定期地開展安全生產(chǎn)大檢查，積極實施安全生產(chǎn)專項治理，大力推進了商務系統(tǒng)的安全生產(chǎn)工作。一年來，商務系統(tǒng)未發(fā)生安全生產(chǎn)責任事故，較好地完成了市委、市政府交辦的各項安全目標任務。為商務系統(tǒng)的發(fā)展和穩(wěn)定奠定了堅實的基礎?，F(xiàn)將全年工作開展情況總結匯報如下：
一、領導重視，責任落實。
為了認真貫徹執(zhí)行市安委的文件精神，抓好安全生產(chǎn)工。
安全生產(chǎn)關系到人民群眾生命財產(chǎn)的安危，關系到社會穩(wěn)定發(fā)展的大局。為切實抓好安全生產(chǎn)工作，確保安監(jiān)管理有章可循，我局結合實際情況建立健全規(guī)章制度，注重監(jiān)管網(wǎng)絡建設。一是堅持會議制度。局領導小組堅持每季召開安全工作會議不少于一次，分析、研究、總結、部署各個時段的安全工作。二是堅持安全檢查、隱患排查制度。結合重大節(jié)日和季節(jié)，根據(jù)不同時期安全工作重點，進行重點抽查和檢查，堅持每季度不少于一次，日常檢查每月不少于一次。并監(jiān)督隱患整改。三是堅持安全值班制度。重大節(jié)假日，重大活動期間，非常時期安排專人實行24小時值班，落實領導帶班，確保信息暢通。四是堅持安全生產(chǎn)告誡制度。對不嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)、不認真履行安全職責、不落實隱患整改的進行警告。
三、注重防范，加大宣傳，強化意識。
為了提高全局廣大干部職工的安全意識和防范能力，我局始終把安全宣傳教育和消防演練作為安全工作的一項重要內容。一是利用電子屏、宣傳標語等形式廣泛開展安全生產(chǎn)宣傳活動，通過印發(fā)安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全防范應急技能等業(yè)務宣傳資料，在全市商務系統(tǒng)營造了一股濃熱的安全生產(chǎn)氛圍。二是積極開展消防安全知識宣傳教育，全面提高安全意識和防范能力；一年來，我局共召開安全生產(chǎn)專題會議4次，開展安全生產(chǎn)大檢查和專項檢查4次，查處隱患7起，通過檢查整改，消除不安全隱患，確保了局機關的安全運行。
四、加大監(jiān)管力度，全面消除隱患。
按照商務部的通知精神和市安委會的統(tǒng)一部署安排，我局緊繃“安全生產(chǎn)責任重于天”這根弦，充分發(fā)揮商務稽查支隊的行政職能，認真組織開展安全隱患排查整治行動。
一是加強酒類流通管理。當前酒類安全消費，已引起各級黨政領導的高度重視和社會的普遍關注。一是大力宣傳，通過媒體、橫幅、標語，召開經(jīng)營者會議等形式，廣泛宣傳商務部《酒類流通管理辦法》，讓經(jīng)營者了解其重要性，掌握經(jīng)營程序。二是開展摸底排查工作，對全縣所有經(jīng)營酒類的經(jīng)營戶進行了認真的調查，建立了酒類經(jīng)營戶擋案。三是組織商務執(zhí)法檢查，根據(jù)《條例》和《辦法》的要求，對于本地酒類市場進行一次全面的清查，嚴格實行酒類商品溯源制度，嚴厲打擊經(jīng)銷假冒偽劣酒類商品的行為，規(guī)定酒類經(jīng)營戶必須建立了購銷臺帳和懸掛“禁止向未成年人售酒”的警示牌，進一步規(guī)范和凈化了酒類市場。三是積極開展酒類執(zhí)法檢查工作。全年共查處假酒案件30余起，涉案金額6萬余元。
三是開展集中整治成品油市場的專項行動。依據(jù)《成品油市場管理辦法》有關法規(guī)，商務稽查支隊聯(lián)合市乙醇辦對全市的成品油市場進行了檢查。重點對加油站（點）銷售油品是否為乙醇汽油、進貨是否正規(guī)、各類證照是否齊全等內容進行了執(zhí)法檢查。共檢查20家加油站（點），對4家違規(guī)經(jīng)營的加油站（點）進行了立案查處，共處罰金2.4萬元。
2010年市商務局安全生產(chǎn)工作在單位全體同志的共同努力下，取得了一定成績，沒有發(fā)生任何安全責任事故。但我們深感安全工作形勢仍十分嚴峻，離市委、市政府的要求還有一定的差距。一是在安全認識上還有待進一步提高，解決思想上有些松懈，得過且過，不愿管得太細、太嚴的思想。二是專業(yè)知識欠缺，致使安全管理方面存在漏洞，沒有形成有效的制約機制。
今后我們將進一步提高對安全生產(chǎn)工作的認識，全面落實安全生產(chǎn)責任制，提高安全生產(chǎn)管理素質，全面落實縣政府《安全生產(chǎn)責任管理目標》，努力開創(chuàng)我市商務安全生產(chǎn)監(jiān)督管理工作的新局面。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇六
2014年，在省道路運輸管理局和市交通運輸局的堅強領導下，在相關部門的協(xié)同配合下，我處始終把行業(yè)安全監(jiān)管放在工作首位，以“平安交通”創(chuàng)建活動為主題，以繼續(xù)深入開展“道路客運安全年”活動為載體，以防事故、保安全、保疏運為核心，以落實運輸企業(yè)主體責任為重點，緊緊圍繞行業(yè)安全工作重點，深入解決安全生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，嚴格落實兩個主體責任（行業(yè)安全監(jiān)管主體責任、企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任），全年我市道路運輸行業(yè)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。具體總結如下：
一、加強組織領導，強化責任落實。
（一）強化安全“紅線”意識。通過定期不定期、明查暗訪等方式多次對客運、危貨、出租、公交、維修、駕培等道路運輸子行業(yè)開展安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理，重點突出“兩客一?！逼髽I(yè)的安全監(jiān)管。組織處相關科室、轄區(qū)運管所認真開展隱患排查治理工作，嚴格督促客運企業(yè)落實“三不進站、六不出站”為核心的源頭安全生產(chǎn)管理措施，強化“兩客一?！边\輸企業(yè)動態(tài)監(jiān)控，嚴厲查處駕駛員疲勞駕駛和超限超載運輸?shù)劝踩[患。結合春運、安全生產(chǎn)月、“十一”黃金周、《安徽省治理貨物運輸車輛超限超載條例》實施等重點時段，組織道路運輸企業(yè)開展有關安全生產(chǎn)法律、法規(guī)學習，加大對客運站場、營運車輛的消防設施和企業(yè)應急處置工作的檢查，進一步提升行業(yè)安全“紅線”意識。
運行的7條班線13輛班車落實接駁運輸方案。嚴格執(zhí)行凌晨2-5點落地休息制度，及時調整發(fā)車時間，合理安排班次，全力推進實施防范客運駕駛疲勞駕駛的“84220”工程（客運駕駛人24小時累計駕駛時間不超過8小時，日間連續(xù)駕駛不超過4小時，夜間連續(xù)駕駛不超過2小時，每次停車休息時間不少于20分鐘），堅決做到400公里以上客運班線配備2名以上駕駛員。以貫徹落實《道路運輸車輛動態(tài)監(jiān)督管理辦法》為契機，建立健全道路客運車輛動態(tài)監(jiān)管制度，明確企業(yè)主體責任和部門監(jiān)管責任，進一步提高衛(wèi)星定位監(jiān)管應用水平。
道路危險貨物運輸違法行為1起。
（四）加大行業(yè)檢查力度。深入開展“安全帶-生命帶”活動，督促落實長途客運班車和旅游客運車輛普及安全帶安裝和使用，進一步提高安全帶佩戴率。開展安全隱患排查整治工作，檢查運輸企業(yè)、經(jīng)營場所186家次，現(xiàn)場整改隱患4處。開展旅游客運專項整治工作，對全市4家旅游客運企業(yè)115輛旅游客運車輛逐一進行了安全檢查，實現(xiàn)了旅游包車業(yè)務網(wǎng)上申報、審核全覆蓋。加強客運源頭管理，強化汽車客運站車輛安全例檢、駕駛員叮囑制度、旅客安全告知制度和“三不進站、六不出站”管理制度的落實。加強節(jié)假日、汛期、雨雪冰凍、大霧等惡劣天氣條件下行業(yè)安全管理，保障運輸安全。
三、強化日常管理，建立長效機制。
全大檢查相結合，消除安全隱患。四是強化落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任，督促運輸企業(yè)認真落實好每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)責任，強化對運輸生產(chǎn)的全過程監(jiān)管，確保運輸安全。
下一步，我處將繼續(xù)加大客運安全監(jiān)管力度，認真排查治理道路旅客運輸行業(yè)安全隱患，進一步強化落實安全生產(chǎn)監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任。認真落實各項安全措施，嚴厲打擊違法經(jīng)營行為，杜絕安全責任事故，確保我市道路運輸安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，為我市交通運輸行業(yè)又快又好發(fā)展提供可靠的安全保障。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇七
按xx市xx區(qū)人民政府安委會辦公室《市政府安委辦關于立即開展安全隱患整改再檢查和百日專項行動總結評比工作的通知》要求，結合市局20xx年企業(yè)條線工作安排，我局緊密結合工商行政管理職能和工作實際，采取"三項措施"，確保了我區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作落實到位。
接到上級《關于貫徹落實國務院通知精神積極配合深入開展打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設行為專項行動的通知》，分局領導高度重視，并結合職責和工作實際，要求監(jiān)管科按要求成立領導小組并制訂工作方案，將文件在第一時間轉發(fā)各相關科室、基層工商所，并按照"分級負責、屬地管理"、"誰主管、誰負責"、"片區(qū)監(jiān)管責任制"要求，分解細化任務，落實工作責任，做到目標到人、責任到人，明確登記、監(jiān)管、執(zhí)法人員相關職責，做到上下一致，上下聯(lián)動，認真履行工商行政管理職能，依法嚴把市場主體準入關和市場監(jiān)管執(zhí)法職責，做到按標準，嚴要求，切實做好安全生產(chǎn)監(jiān)管工作。
我局注冊大廳嚴格執(zhí)行法律、行政法規(guī)和國務院關于企業(yè)登記前置行政許可的有關規(guī)定，把好日常登記注冊關。對非煤礦山、交通運輸、危險化學品、煙花爆竹、民用爆炸物品等重點行業(yè)和重點領域，加強登記審查，堅持先證后照。嚴格做到：凡未經(jīng)審批部門許可的，工商行政管理機關一律不核發(fā)營業(yè)執(zhí)照，杜絕"先上車、后買票"的行為。
1、開展清理排查。各工商所組織對轄區(qū)內列入"專項行動"重點范圍的非煤礦山、交通運輸、建筑施工、危險化學品、煙花爆竹、民用爆炸物品等行業(yè)和領域的市場主體，進行一次全面調查摸底和清理排查。對未經(jīng)行政許可或已被依法吊銷、撤銷行政許可證件，或行政許可證件有效期屆滿后未按規(guī)定重新辦理行政許可手續(xù)的，全部責令其立即停止經(jīng)營活動并限期辦理變更登記或注銷登記。
2、加強日常監(jiān)管。
落實屬地監(jiān)管責任，對列入"專項行動"重點范圍的企業(yè)，各工商所增加巡查次數(shù)。做好安全生產(chǎn)教育的同時，加強了對重點企業(yè)、重點場所的巡查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，依法查處巡查中發(fā)現(xiàn)的違法違章行為。
3、取締無照經(jīng)營。
對列入專項行動重點范圍行業(yè)和領域的無照經(jīng)營行為，堅決查處取締。
一是推進食品安全監(jiān)管。今年是我局推行三街八市五社區(qū)創(chuàng)建活動的第二年，全面推廣食品安全監(jiān)管"五個統(tǒng)一"、"三個機制"和食品可追溯體系建設的做法：開展了食品安全兩條街和農村食品安全示范店創(chuàng)建工作，建立了可追溯食品安全示范點5個。為進一步落實市場開辦者責任，我局促成了區(qū)政府召開專題會議，全區(qū)8家集貿市場統(tǒng)一辦理了營業(yè)執(zhí)照，建立了食品檢測室，切實解決了集貿市場有人收費、無人管理的老大難問題。
二是開展紅盾護農活動生產(chǎn)發(fā)展、維護農村穩(wěn)定。
三是整治生產(chǎn)加工企業(yè)無照經(jīng)營。
分局將"全區(qū)生產(chǎn)加工企業(yè)的無照經(jīng)營及其它違法行為"作為此次整治的工作重點。各工商所專項整治與"奮戰(zhàn)150天，實施六大戰(zhàn)役項目攻堅活動"緊密結合起來，提高巡查頻度，利用晚上和雙休日休息時間，加班加點開展排查摸底工作。共出動執(zhí)法人員360多人次，檢查、走訪全區(qū)生產(chǎn)加工企業(yè)131家。
我局積極參與全省公共文明指數(shù)測評工作的迎檢準備，認真細化，重點是加強城區(qū)10所中小學校校園周邊的安全整治。按照職能分工，對轄區(qū)學校周邊的經(jīng)營性網(wǎng)點進行了專項檢查；高考臨近期間，我局還專門組織了對三個考點附近校園周邊經(jīng)營環(huán)境的治理。今年以來，檢查校園周邊經(jīng)營戶160余戶次，查處取締無照經(jīng)營戶3戶，發(fā)出限期整改通知書12份。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇八
為切實做好我鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全人民身體健康和生命安全，特制定20__年食品藥品安全工作計劃。
一、指導思想。
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全認識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場平衡，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，主動采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領導。
政府成立由鄉(xiāng)長張小玲為組長，鄉(xiāng)人大主席楊強、派出所所長何文璟為副組長，社會事務辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向縣食品安全委員會報告。
三、明確職責。
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產(chǎn)品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內無重大食品人身安全和健康事故。
(三)鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
四、落實信息報送。
鄉(xiāng)設食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。食品安全信息報送內容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品人身安全和健康事故和突發(fā)事件信息。
五、健全工作制度。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
六、加大監(jiān)管力度。
鄉(xiāng)食安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品人身安全和健康事故的發(fā)生。
20__年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇九
以黨的十八大、十八屆五中全會和自治區(qū)、地區(qū)安全生產(chǎn)工作會議精神為指導，深入學習貫徹習總書記關于安全生產(chǎn)一系列重要講話精神和指示精神，按照地委委員會議的安排部署，圍繞“改革創(chuàng)新、轉型發(fā)展、科學跨越”的總體要求，以強化企業(yè)基礎建設和提高監(jiān)管能力為核心，完善責任體系，加強綜合協(xié)調，嚴格監(jiān)管執(zhí)法，落實各項措施，防范各類事故發(fā)生，確保全地區(qū)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉。
努力杜絕重特大事故，遏制較大事故，減少一般事故。安全生產(chǎn)事故指標控制在地區(qū)下達的范圍內，職業(yè)危害申報率達到100％。
三、完成上述目標任務，重點抓好以下工作（一）強化紅線意識，推動安全發(fā)展戰(zhàn)略。
1、組織安全監(jiān)管系統(tǒng)深入學習貫徹中央和自治區(qū)領導關于安全生產(chǎn)重要指示精神，將其作為現(xiàn)階段縣安全生產(chǎn)工作的中心任務來抓，結合3、努力糾正發(fā)展觀上的偏差，真正樹立紅線意識，牢固樹立安全發(fā)展的科學理念和正確的政績觀，任何時候都不能觸碰紅線，不能為了追求一時發(fā)展而降低安全門檻，放寬安全標準。
4、抓源頭管理，重點落實“三同時”管理和完善規(guī)劃設計工作中的安全管理，嚴把城鄉(xiāng)建設安全生產(chǎn)關。
7、按照“誰主管、誰負責”原則，重點督促各行業(yè)部門認真履行其職責，協(xié)調各部門共同行動，形成齊抓共管合力。
8、深入抓好管網(wǎng)安全檢查工作。督促住房和城鄉(xiāng)建設、質量技術監(jiān)督等部門對縣城燃氣管網(wǎng)進行全面檢查。
9、推動重點行業(yè)領域安全監(jiān)管工作，督促、協(xié)調、配合有關部門抓好重點行業(yè)領域專項治理，抓好“打非治違”工作，完善溝通協(xié)調和聯(lián)合執(zhí)法機制，加大執(zhí)法力度，不斷推進“打非治違”專項行動向制度化、常態(tài)化轉變，始終保持高壓嚴打態(tài)勢。抓好隱患排查治理，推動其工作不斷邁向深入。
（三）加強企業(yè)安全生產(chǎn)基礎建設。
10、進一步推動企業(yè)安全標準化創(chuàng)建工作。按照地區(qū)要求開展工貿企業(yè)的標準化創(chuàng)建。推進道路運輸、建筑施工的標準化創(chuàng)建。
11、強化監(jiān)督檢查，督促企業(yè)建立完善隱患排查治理制度，做到經(jīng)常排查隱患，加大力度治理隱患。
12、扎實推進班組安全建設。指導企業(yè)建立完善班組管理制度和工作臺賬，有計劃地解決現(xiàn)場存在的突出問題，不斷規(guī)范班組現(xiàn)場管理。
13、推進安全生產(chǎn)責任保險。重點在提高企業(yè)覆蓋面和從業(yè)人員的參保率，實現(xiàn)安全生產(chǎn)與保險良性互動。
（四）加強非煤礦山安全監(jiān)管。
14、尾礦庫安全監(jiān)管。做好尾礦庫隱患治理項目管理（五）加強危險化學品安全監(jiān)管。
15、認真開展《自治區(qū)危險化學品重大危險源監(jiān)督管理辦法》學習宣傳貫徹活動。
16、督促各類建設項目嚴格落實安全設施“三同時”工作和建設項目安全條件審查。
17、加強煙花爆竹安全監(jiān)管。按照統(tǒng)一連鎖經(jīng)營安全管理、教育培訓、經(jīng)營場所安全標準、流向信息采集管理、安全買賣合同、實名制購買、應急處置、配送服務的“八統(tǒng)一”要求，落實《煙花爆竹企業(yè)保障生產(chǎn)安全十條規(guī)定》經(jīng)營煙花爆竹。
（六）加強工貿行業(yè)安全監(jiān)管。
18、開展涉氨涉氯企業(yè)專項治理。了解掌握相關企業(yè)安全狀況、評估其安全風險、診斷存在的問題，督促企業(yè)及時消除安全隱患。
（七）加強職業(yè)衛(wèi)生安全監(jiān)管。
19、深化職業(yè)病危害專項治理。以礦山、石材加工、水泥制造冶煉為重點，深入開展職業(yè)危害專項治理，督促企業(yè)為職工進行健康體檢，建立健康監(jiān)護檔案。接觸職業(yè)危害嚴重的勞動者體檢率達到100％。
（八）加強安全生產(chǎn)依法行政工作，積極建立長效機制21、轉變安全生產(chǎn)大檢查方式，由過去集中式向“四不兩直”轉變，提高監(jiān)督檢查效能。
22、加強日常執(zhí)法。編制執(zhí)法工作計劃，落實執(zhí)法責任。明確檢查企業(yè)類別、數(shù)量、頻次、覆蓋率和檢查時間，將執(zhí)法責任落實到每名執(zhí)法人員。嚴格規(guī)范制作執(zhí)法文書，提高執(zhí)法實效，做好執(zhí)法統(tǒng)計工作。
23、依法查處安全生產(chǎn)事故。認真履行事故查處牽頭職責，依法從嚴、從緊、從快查處每一起傷亡事故。嚴肅查處謊報、瞞報行為。
（九）加快建立高效的應急救援體系。
24、完善預案體系。按照預案編制導則，督促重點型企業(yè)按照導則修訂完善預案，重點推動小微企業(yè)按照導則制定預案。落實安全生產(chǎn)應急預案評審、報備制度。
25、加強應急培訓和演練工作。組織安全生產(chǎn)應急培訓，提高應急管理水平和應急指揮、協(xié)調能力。加強應急演練，通過演練，督促相關部門、企業(yè)結合實際做好各項應急準備。
（十）進一步提升安全保障能力。
26、加強安全生產(chǎn)信息化建設。推進視頻會議系統(tǒng)建設。積極應用自治區(qū)安全生產(chǎn)信息管理系統(tǒng)，指導各類安全監(jiān)管業(yè)務。
27、加強和改進安全生產(chǎn)宣傳教育培訓。建立安全生產(chǎn)宣傳聯(lián)系會議制度，定期召開會議，研究擬定宣傳計劃，落實安全生產(chǎn)宣傳任務，強化各行業(yè)安全宣傳特色。
28、進一步加強安全生產(chǎn)教育培訓。
29、扎實開展“安全生產(chǎn)月”等活動。深入開展安全生產(chǎn)系列活動，以班組建設、安全文化建設、示范創(chuàng)建等，建設一批安全文化建設示范企業(yè)、示范學校、示范社區(qū)。
（十二）提高履職能力，推動安全監(jiān)管創(chuàng)新發(fā)展。
30、從嚴抓好安全監(jiān)管隊伍作風建設。深入開展黨的群眾路線教育實踐活動，從嚴要求自己，嚴格執(zhí)行各級黨委政府密切聯(lián)系群眾，轉變工作作風的各項規(guī)定，清正廉潔、勤政為民。要切實增強堅守紅線、敢于擔當、善抓落實、改革創(chuàng)新、廉潔自律“五個能力”。
31、創(chuàng)新服務，堅持把安全生產(chǎn)服務月活動持續(xù)開展下去。結合黨的群眾路線教育實踐活動，深入基層、深入企業(yè)，聽取意見、掌握訴求，及時協(xié)調解決基層和企業(yè)的安全生產(chǎn)困難和難題，切實做好服務企業(yè)、服務群眾工作。
32、加強社會管理綜合治理和應急管理工作，加大資金投入力度，嚴格落實安保值班和節(jié)假日應急值守工作，確保應急信息渠道暢通，確保單位內部不發(fā)生治安案件。
33、加強普法和依法行政工作，加大法制宣傳工作力度，強化執(zhí)法人員培訓教育，做到嚴格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法。利用安全生產(chǎn)月活動，積極開展安全生產(chǎn)法律法規(guī)宣傳，提高縣各族人民群眾法律意識。
34、加強績效管理和黨風廉政工作，加大單位內部績效管理力度，建立健全各項規(guī)章制度，細化績效考核指標，提高工作效率；加強廉政教育，提高廉潔意識，不斷提高拒腐防變的能力。
35、加強宣傳和精神文明創(chuàng)建工作。加大宣傳工作力度，發(fā)出好聲音，宣傳正能量，積極開展精神文明創(chuàng)建工作。
36、加強政務公開和電子政務工作。加大政務公開工作力度，及時接收電子政務傳送文件、及時公開安全生產(chǎn)領域事故查處情況。
37、加強檔案管理和保密工作。做好年終歸檔和移交工作；加大對計算機網(wǎng)絡的保密管理和機密文件、材料的安全管理力度。
xx年要在抓好安全生產(chǎn)工作落實上下功夫，對安全生產(chǎn)重點工作緊盯不放，一抓到底，抓出成效。要以創(chuàng)新的思維、實實在在的工作成績，全面完成xx年的安全監(jiān)管任務，確保阿縣安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定。
一、指導思想。
認真學習貫徹黨的十八大及十八屆三中、四中、五中全會精神，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，堅持“安全1、加強安全機構領導，建立健全各項制度和預案、措施。進一步學習宣傳和貫徹實施《安全生產(chǎn)法》，把安全生產(chǎn)工作列入重要議事日程，貫穿到全年的各個環(huán)節(jié)和各個層面；繼續(xù)采取多種形式，學習宣傳《安全生產(chǎn)法》，正確處理安全與生產(chǎn)，安全與發(fā)展和安全與效益的關系，堅持高標準、嚴要求，切實加強安全管理工作。
2、進一步加強安全生產(chǎn)管理領導小組隊伍建設，充分發(fā)揮各村（社區(qū)）、有關單位在安全管理中的作用，明確管理職責。落實安全生產(chǎn)管理目標責任制，按照“誰主管誰負責，誰投資誰負責”的原則，縱橫相合，把安全生產(chǎn)工作目標層層分解下去，并層層簽訂責任書，我鄉(xiāng)按照責任狀工作目標進行認真考核，按目標責任和工作情況進行獎懲。
3、加強安全生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察，加大生產(chǎn)經(jīng)營場所的檢查力度。嚴格執(zhí)行檢查制度，全年召開安全生產(chǎn)工作會議不少于12次，保證每月深入企業(yè)例行檢查。對存在安全隱患的企業(yè)、單位，要及時督促整改，對整改不力的單位和責任人及時上報采取措施，切實把隱患消滅在萌芽中。
4、配合城區(qū)對事故多發(fā)行業(yè)進行全面監(jiān)控，切實把隱患消滅在萌芽中；組織有關部門開展各項安全生產(chǎn)專項整改，吸取經(jīng)驗和教訓，對不具備安全條件的企業(yè)，堅決依法查處。
“安全生產(chǎn)月”活動等各種形式宣傳活動，進一步引起廣大職工對安全生產(chǎn)的廣泛關注和重視。
1、道路交通安全。要進一步深化道路交通安全綜合治理，切實加強農村道路交通安全管理，提升道路交通安全專業(yè)化、科學化、社會化管理水平；加大道路路面管控力度，嚴厲查處酒后駕駛、超速、超載、超限、超時疲勞駕駛等嚴重交通違法行為；加強客運車、貨車、摩托車、火三輪及老年騎游車等重點車輛的管理，嚴厲打擊非法營運行為；大力開展交通運輸安全生產(chǎn)管理，建立完善交通安全監(jiān)管機制體制，強化道路客運安全源頭管理，狠抓客運車輛全監(jiān)管。
2、消防及大型活動安全。要繼續(xù)抓好《中華人民共和國消防法》的宣傳貫徹和實施工作，強化政府對消防工作的領導，加大消防宣傳建設力度；繼續(xù)實施筑牢“防火墻”工程，著力提高消除火災隱患、組織撲救初期火災、組織人員疏散逃生和消防宣傳教育培訓“四個能力”，夯實農村和社區(qū)消防組織建設、設施建設、群防群治工作和隊伍建設“四個基礎”；繼續(xù)開展易燃可燃裝飾裝修材料消防專項整治“回頭看”、“回頭查”工作，開展建筑工地火災隱患專項整治；按照“誰主辦、誰負責”和“誰主管、誰負責”的原則，嚴格落實大型群眾性活動和大型促銷活動安全許可制度，嚴防踩踏、火災等事故發(fā)生。
主要內容給安監(jiān)部門的項目，一旦發(fā)生安全生產(chǎn)事故，將從重追究項目業(yè)主單位和有關責任部門的責任。
4、危險化學品及煙花爆竹安全。要督促危險化學品企業(yè)建立完善安全生產(chǎn)管理制度、銷售過程的安全管理。深化危險化學品安全專項整治，規(guī)范危險化學品經(jīng)營、儲存、運輸、使用和廢棄處置等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。嚴厲打擊非法制售煙花爆竹從業(yè)行為。強化煙花爆竹儲存、運輸、銷售、燃放等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，采取切實有效措施進一步規(guī)范煙花爆竹零售點的經(jīng)營及儲存行為。
5、作業(yè)場所職業(yè)健康安全。加大作業(yè)場所職業(yè)健康宣傳培訓和監(jiān)督檢查力度，積極推進職業(yè)危害申報。
6、特種設備安全。要嚴格落實特種設備使用單位安全主體責任，切實加強重點單位、重點場所特種設備的安全監(jiān)察工作。
1、進一步健全和完善安全生產(chǎn)責任制。加強安全生產(chǎn)的督查和管理，各安全生產(chǎn)責任單位要建立健全安全生產(chǎn)各項制度，制定好《安全生產(chǎn)事故應急處理預案》，做到安全生產(chǎn)責任制度和措施落實到位。
2、進一步完善安全生產(chǎn)監(jiān)管體系。切實加強安全生產(chǎn)機構隊伍建設。一是開展法律、法規(guī)學習和教育，組織執(zhí)法人員認真學習安全生產(chǎn)政策法規(guī)，規(guī)范執(zhí)法行為，提高執(zhí)法水平。二是切實加強安全網(wǎng)絡平臺建設，完善監(jiān)管體系，健全規(guī)章制度，提高隊伍素質。三是建立健全事故應急救援和預警體系。對隱患嚴重、容易發(fā)生事故的地區(qū)和企業(yè)實行安全生產(chǎn)預警，督促相關企業(yè)采取緊急措施，防止事故發(fā)生。
3、強化執(zhí)法監(jiān)督，創(chuàng)新執(zhí)法方式。大力推行分類監(jiān)察、計劃監(jiān)察，正確處理好點和面、質量和數(shù)量的關系，努力降低執(zhí)法成本，提高執(zhí)法效率，做到年度有計劃，季度有重點，月底有檢查。對“清明”、“五?一”、“端午節(jié)”、“中秋”“十?一”、“元旦”、“春節(jié)”以及高溫、汛期、冬季等重點特殊時段要做到早部署、早安排，有針對性地開展專項執(zhí)法檢查。
4、加強隱患排查整治，強化事故責任追究。一是加大安全檢查力度，實行安全生產(chǎn)事故隱患、危險源備案制和臺帳制，對在各類檢查和日常執(zhí)法監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的隱患和危險源，要登記臺帳備案，隱患不消除，臺帳不消號。二是把檢查與執(zhí)法結合起來，督促隱患整改。對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的事故隱患要依法下達整改通知書，該停產(chǎn)整頓的要堅決停產(chǎn)整頓，凡是消極對待或頂著不改的，要依法依規(guī)嚴肅處理。三是進一步加大事故查處的力度。嚴格按照“四不放過”原則，嚴肅查處每一起事故。
5、夯實工作基礎，建立長效機制。一是加強教育培訓，安全教育培訓必須堅持經(jīng)?；⒅贫然?，加強對生產(chǎn)經(jīng)營單位企業(yè)負責從業(yè)人員的安全培訓教育，認真落實從業(yè)資格和持證上崗制度，不斷提高干部職工的安全意識和自我防護的能力。二是加強信息報送工作。各安全生產(chǎn)責任部門要按照統(tǒng)一要求，及時準確報送事故信息和工作動態(tài)，不能瞞報、拖延不報，加強安全生產(chǎn)形勢的分析預測，為領導決策提供依據(jù)。三是加強執(zhí)法檔案建設。建立健全安全生產(chǎn)執(zhí)法監(jiān)督檔案，做到一文一檔，一案一檔，以促進安全生產(chǎn)執(zhí)法的規(guī)范化和程序化。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十
元旦、春節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）臨近，為切實做好“兩節(jié)”前的安全生產(chǎn)和食品安全工作，有效防止和堅決遏制安全生產(chǎn)和食品安全事故的發(fā)生，確保群眾過上歡樂、祥和、安全的節(jié)日，鎮(zhèn)安監(jiān)辦、鎮(zhèn)食安辦按照鎮(zhèn)黨委、政府的工作部署，在全鎮(zhèn)范圍內開展了“兩節(jié)”前企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查行動，現(xiàn)將檢查情況總結如下：
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查工作，12月22日，鎮(zhèn)黨委、政府組織召開了安全生產(chǎn)專題工作會議，會議對安全檢查的范圍和重點內容、檢查的方式和時間安排、檢查的組織領導和相關事宜提出了明確要求，成立了專項檢查工作領導小組，制定了檢查工作實施方案。
結合我鎮(zhèn)企業(yè)安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和食品安全工作實際，我們排查梳理了轄區(qū)內8家生產(chǎn)企業(yè)、3個農貿市場、7家大超市、2個學校食堂作為檢查重點。檢查內容：企業(yè)安全生產(chǎn)責任制、安全管理制度、崗位操作規(guī)程等是否按要求建立完善和備案；企業(yè)主要負責人、安全生產(chǎn)分管負責人、安全管理人員和特種作業(yè)人員是否按要求參加安全培訓并做到持證上崗；企業(yè)是否按要求開展“三級安全教育”，相關記錄是否齊全；是否為從業(yè)人員配備勞動保護用品；組織協(xié)調企業(yè)開展職業(yè)病危害自查工作；超市、農貿市場、集體食堂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)是否建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳制度；是否存在生產(chǎn)加工、銷售不符合衛(wèi)生標準、有毒有害、過期變質食品的違法行為；是否存在食品非法添加和濫用食品添加劑行為；是否存在在食品中摻雜使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商標侵權、虛假廣告宣傳等行為。
通過這次企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查，我們發(fā)現(xiàn)了很多隱患和問題，一是部分企業(yè)安全管理不到位，安全制度不落實。一些企業(yè)老板片面追求經(jīng)濟效益，安全生產(chǎn)意識淡薄，安全管理不到位，制度不健全；二是少數(shù)企業(yè)負責人安全意識淡薄，安全管理人員業(yè)務生疏。在檢查中發(fā)現(xiàn)，少數(shù)企業(yè)負責人對安全隱患熟視無睹，安全防護措施不到位；三是部分單位存在的安全隱患整改力度不高，存有僥幸心理，工作不夠扎實。
具體表現(xiàn)在：東渡木器廠消防器械老化，配電室存放大量雜物；遠華食品廠安全管理制度不健全，司爐工未持證上崗；富林面粉廠生產(chǎn)車間無消防器材，照明與動力線路鋪設不規(guī)范；天寶織布廠滅火器無壓力，分管安全負責人未經(jīng)培訓，各項管理制度不健全，工人為配備勞動保護用品；金旺水泥廠沒有開展“三級”安全教育，各項制度臺帳不健全；惠豐超市、張寨、唐樓農貿市場、張寨中學食堂沒有建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳制度；付廟孟憲水超市銷售不符合衛(wèi)生標準、過期變質食品的違法行為。在檢查中針對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，我們都下發(fā)了整改通知書，做到能當場整改的立即整改到位，問題較多、暫時不能整改的，要求其采取有效防范措施，并限期整改。在安全大檢查行動共下發(fā)隱患整改通知書14份，消除各類安全隱患20條，收繳過期、霉變食品10箱。通過這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查，有效遏制了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，凈化了食品市場的消費環(huán)境。
我們將在今后的工作中始終牢固樹立“以人為本”的安全理念，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，深刻認識做好安全生產(chǎn)和食品安全工作的重要性和緊迫性，進一步明確責任，細化措施，做到關口前移，重心下移，確保全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)和食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定和健康發(fā)展。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十一
20xx年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區(qū)局和縣局崗位目標任務，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機制為突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環(huán)境做出了積極的努力。
（一）**縣共有19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個行政村，食品經(jīng)營主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經(jīng)營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。
（二）截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動執(zhí)法人員5172人次，出動執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項執(zhí)法檢查。對節(jié)日食(不錯的歡迎你）品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬余元。
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監(jiān)管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務和監(jiān)管措施、重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質量，按照網(wǎng)格責任區(qū)強化日常監(jiān)管，認真開展"六查六看"，嚴格規(guī)范市場監(jiān)管行為。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個行政村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實際對尚未成熟的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強指導、規(guī)范，在每個行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在20xx年6月20日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營者索證索票和進貨制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國道和魯大復線兩旁村莊內食品經(jīng)營戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20xx份以及識假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手指導經(jīng)營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經(jīng)營戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規(guī)范店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
4、節(jié)日食品市場整治工作實現(xiàn)了常態(tài)化。樂都縣工商局改變了以往的節(jié)日市場整治慣例，每到一個節(jié)日，各相關職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
（二）突出重點，開展食品安全專項整治。
1、以規(guī)范食品經(jīng)營行為為著力點，加大食品安全專項執(zhí)法力度，在20。
不錯的08年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節(jié)，樂都縣工商局抽調執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了(不錯的歡迎你）兩次春節(jié)禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農村山區(qū)食品隨意經(jīng)營行為，樂都縣工商局抽調執(zhí)法人員開展了為期3天的農村山區(qū)食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規(guī)范了農村山區(qū)食品市場。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營戶真實情況，確實掌握經(jīng)營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎數(shù)據(jù)。
（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區(qū)部分食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。
（三）市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算（一）進一步完善各項食品安全監(jiān)管工作制度；
（二）繼續(xù)加強索證索票工作；
（三）加大對制售假劣食品的違法行為；
（四）加強工作研究，創(chuàng)新工作方。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十二
2017年食品藥品監(jiān)督管理科工作總結 2017年，食品藥品監(jiān)督管理科認真貫徹落實省、市食品藥品監(jiān)管工作要點，以保障人民群眾的飲食用藥
安全
為目標，以解決群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品藥品安全問題為切入點，不斷強化監(jiān)管職責，切實履行了食品藥品安全監(jiān)管職能，較好地完成了今年的各項工作。
一、總體情況
目前我區(qū)共有中小型餐飲服務單位、學校食堂，企事業(yè)單位食堂等共*家（其中持證餐飲單位數(shù)*家、學校食堂*家、企事業(yè)單位食堂*家，持小餐飲備案證經(jīng)營戶*戶），食品經(jīng)營戶*家，食品生產(chǎn)企業(yè)*家；藥品生產(chǎn)企業(yè)*家，藥品零售（連鎖）企業(yè)*家，保健食品經(jīng)營企業(yè)*家，化妝品經(jīng)營企業(yè)*家。
初審合格后轉報市局審批大廳。按時辦結率、滿意率達100%，實現(xiàn)了辦理事項“零超時、零差錯、零投訴”。
二、食品藥品監(jiān)管工作
（一）餐飲：1、對申請餐飲服務許可的餐飲服務單位和學校、工地食堂，嚴格審批申報材料，按照許可標準逐一進行驗收，驗收合格后發(fā)放餐飲服務許可證共計*件。2、為做好第二十三屆省運會和第九屆殘運會食品安全保障工作,制定了《第二十三屆省運會和第九屆殘運會食品安全保障應急預案》、《山東省第九屆殘疾人運動會餐飲服務食品安全監(jiān)管工作方案》、《山東省第二十三屆運動會餐飲服務食品保障工作方案》，并進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對商家提供的飲食一一核查，并做了詳細記錄，未發(fā)現(xiàn)問題食品。3、對轄區(qū)內餐飲服務單位和食品經(jīng)營店進行食品抽檢，共*批次。4、針對市局要求的專項整治，制定并印發(fā)了《食用
植物
油專項整治實施方案》、《打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案》、《**區(qū)肉制品質量安全專項檢查工作方案》。
專項整治工作方案》等專項整治方案，下發(fā)到各市場監(jiān)管所，集中開展了“學校及校園周邊食品安全監(jiān)管”、“農村食品市場整治”、“省第二十三屆運動會接待賓館比賽場館商業(yè)售賣”及“小食品攤點”、“超保質期食品”、“ 重大節(jié)日食品市場”及“飲料、豆制品等農副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、兒童食品”等專項整治工作。
（三）食品生產(chǎn)：市局下達食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“大桶水”、“食品添加劑”、“標簽標識”、“食品生產(chǎn)小作坊”等專項整治，根據(jù)市局要求，制定并印發(fā)了《**區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊專項治理工作實施方案》。
（四）保健食品、化妝品：根據(jù)《食品安全法》、《保健食品管理辦法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法規(guī)及上級有關規(guī)定，制定了《2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查實施方案》、《**區(qū)2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查計劃》。工作計劃緊緊圍繞產(chǎn)品的標簽、說明書與批準證明文件的相關內容是否一致、建立健全保健食品化妝品經(jīng)營管理制度、執(zhí)行保健食品化妝品經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定、落實保健食品經(jīng)營場所產(chǎn)品分類管理等情況進行檢查。
施方案》，并下發(fā)給各市場監(jiān)管所。
（六）醫(yī)療器械：制定并印發(fā)了《**區(qū)醫(yī)療器械“五整治”專項行動實施方案》，我區(qū)目前無醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)和專營企業(yè)，藥店內兼營醫(yī)療器械數(shù)目、品種較少。
三、下一步工作打算
（一）嚴格餐飲服務許可審批。對申辦餐飲服務許可證的餐飲單位，嚴格審批申報材料，按照許可標準進行驗收，經(jīng)驗收合格發(fā)放證照后，方可營業(yè)。對不在發(fā)證范圍內又達不到食品安全相關標準的有相關部門進行依法取締。
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食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十三
______市食品藥品監(jiān)督管理局：
根據(jù)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關于食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實主體責任的規(guī)定》(粵食藥監(jiān)局法〔20__〕37號)要求，我廠于20__年____月____日對企業(yè)開展了自查，自查了48項，符合條件45項，不符合3項，分別是第第7頁2.1、2.5，第8頁2.6共3項。
根據(jù)自查表不符合項我公司作出如下整改：
1.今后本公司每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設備、庫房、進行打掃。
2.今后本公司定期安排檢查通風、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設備、設施，保證正常運行。
3.車間內使用的洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置，并保證有相關的使用記錄。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十四
2011年，在省局和市政府的堅強領導下，xx市質監(jiān)局認真履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作職責，以提高食品質量安全水平為目標，以服務企業(yè)為抓手，強化自身建設，逐一落實了食品生產(chǎn)監(jiān)管各項工作任務?，F(xiàn)匯報如下：
一、全年工作開展情況。
1、突出重點，開展“嚴打”專項工作。根據(jù)省質監(jiān)局和市政府的統(tǒng)一部署，認真組織開展了打擊食品非法添加物質和濫用食品添加劑專項行動工作。突出“三個重點”，開展“三查”行動：一是以非法添加和超范圍、超劑量使用添加劑為重點，檢查企業(yè)生產(chǎn)行為；二是以相關制度落實情況為重點，檢查企業(yè)生產(chǎn)記錄；三是以規(guī)范標簽標注為重點，檢查企業(yè)產(chǎn)品的標簽標識。同時，深入食品生產(chǎn)企業(yè)宣傳“嚴打”專項工作，發(fā)放食品安全知識培訓材料，張貼《公告》800余張；在局網(wǎng)站上設立了“嚴打”專項工作宣傳專欄，編印了11期“嚴打”專項工作?？！皣来颉被顒娱_展以來，全系統(tǒng)先后出動執(zhí)法人員3420人次，檢查食品生產(chǎn)加工單位1256家，確保我市的“嚴打”專項工作做到看得重、抓得實、管得嚴、打得狠。
保了豆制品整治工作的平穩(wěn)推進；另一方面采取“關停取締一批、整頓規(guī)范一批、幫扶提高一批”的做法，幫助豆制品生產(chǎn)加工作坊“聯(lián)小做大”，提高豆制品生產(chǎn)加工的規(guī)?；I(yè)化水平，確保豆制品質量安全。今年9月份，省局對我市豆制品整治工作進行了專題調研，給予了充分肯定，認為豆制品專項整治工作有舉措、有特色、有成效，整治工作在全省走在了前列。
我市桶裝飲用水企業(yè)的生產(chǎn)行為，提高了全市桶裝水的質量安全水平。
4、認真履職，開展食品質量監(jiān)督抽查。扎實開展食品質量監(jiān)督抽查，全年抽樣xx組，合格xx組，合格率xx%。每季度在市局網(wǎng)站上發(fā)布食品市級監(jiān)督抽查結果通報。通過大力開展食品質量監(jiān)督抽查，對轄區(qū)內食品生產(chǎn)企業(yè)做到全覆蓋，產(chǎn)品抽檢率達到100%以上，掌握了全市食品企業(yè)的真實質量狀況，切實為黨委政府質量決策當好參謀,為企業(yè)產(chǎn)品質量改進做好指導。
5、嚴格許可，抓好食品市場準入工作。今年是大米等八類食品生產(chǎn)許可權限下放的第一年，我們狠抓了市級許可工作，確保市級許可工作要求不放松、質量不降低。1-11月份，我市共有176家企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證，其中，市級許可發(fā)證65家、省級許可發(fā)證111家。同時，將28家停產(chǎn)或轉產(chǎn)企業(yè)的29張食品生產(chǎn)許可證報省局注銷，并將注銷情況函告市食安辦和市工商局。
二、體制調整期間的食品監(jiān)管工作開展情況在行政管理體制調整期間，我們按照工作不斷、秩序不亂、監(jiān)管不放的原則，切實履行生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品監(jiān)管職責，確保全市食品質量安全。
續(xù)做好“嚴打”專項工作，認真總結年度專項工作開展情況；二是生產(chǎn)許可與日常監(jiān)管兩手抓，保證食品生產(chǎn)許可工作要求不放松、質量不降低，加大監(jiān)督抽查力度，開展區(qū)域整治，督促企業(yè)落實食品質量安全主體責任，依法嚴厲查處食品生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為。
2、開展了食品監(jiān)管工作督查。市局組織督查組，對部分縣局進行了現(xiàn)場督查，查閱縣局的食品監(jiān)管檔案資料，走訪重點食品生產(chǎn)企業(yè)，了解縣局對今年以來食品監(jiān)管重點工作的部署、實施、進展和完成情況，與食品監(jiān)管人員開展座談，掌握他們的思想動態(tài)，并就如何做好近期有關重點工作，征求基層的意見和建議。通過督查，穩(wěn)定了我市的食品監(jiān)管隊伍，保障了體制調整期間食品監(jiān)管工作的正常進行。
三、明年工作打算。
1、開展區(qū)域整治工作。以打擊添加非食用物質和濫用食品添加劑為工作重點，開展肉制品、蜜餞和淀粉制品專項整治工作，嚴防出現(xiàn)區(qū)域性食品安全問題。
2、進一步完善監(jiān)督抽查工作。強化監(jiān)督抽查后處理工作的質量及效果，堅持“立足治本、深化服務”的工作理念，從規(guī)范后處理程序；狠抓質量分析，幫助企業(yè)解決技術難題；加強跟蹤巡查，確保整改措施落實到位；開展行業(yè)整治，提高后處理的行業(yè)效應這幾個方面入手，完善監(jiān)督抽查工作，真正達到幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)問題、分析原因、研究對策、最終解決產(chǎn)品質量問題的目的，提升xx市食品質量安全水平。
3、繼續(xù)完善食品安全風險監(jiān)控及應急機制。進一步落。
實風險防范措施，形成信息搜索、研究判斷、預警分析的超前應對工作機制。提高食品安全應急救援能力，組織開展突發(fā)事件應急演練，提高對突發(fā)事件的綜合協(xié)調能力,鍛煉應急處置能力。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十五
為確保7777年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護社會穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)上級關于加強7777年中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的文件精神，結合我局職能，我所集中時間、集中人員，以對人民群眾高度負責的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內開展了“兩節(jié)”食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關情況匯報如下：
一、高度重視，統(tǒng)一部署。
我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對轄區(qū)內雙節(jié)食品安全專項整治工作進行了統(tǒng)一部署。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
整治工作開始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動員公眾積極參與社會監(jiān)督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時，及時發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
三、突出重點，嚴格把關。
在整治行動中，以城區(qū)、農村集貿市場及校園周邊為重點區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點檢查項目，以大型商場超市、副食批發(fā)市場、食品店為重點對象進行了監(jiān)督檢查。
一是嚴把食品入市質量關。嚴查食品原料進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關。對每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進行了詳細檢查重點檢查是否有出售超期、變質食品行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實現(xiàn)重點高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況。
此次專項整治行動，我局共出動執(zhí)法人員777余人次，執(zhí)法車輛77臺次，
檢查了全區(qū)范圍內77余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)7家，餐飲服務企業(yè)77家，食品流通企業(yè)77家，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內無發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間，我所共立案7宗，結案7宗，有7宗案件正在調查處理當中，查處各類不合格食品共7.777公斤。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十六
20__年，按照縣委、縣政府和上級業(yè)務部門的統(tǒng)一部署，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個中心，扎實推進食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管網(wǎng)絡體系建設運行工作，嚴格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)，強化食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全效機制，大力開展重點食品綜合整治和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)集中治理，依法嚴肅查處違法行為，強化食品安全宣傳教育培訓工作，不斷提高監(jiān)管能力和水平，切實保障公眾飲食安全。
一、強化食品安全綜合協(xié)調，大力保障群眾飲食安全。
(一)健全食品安全監(jiān)管機制，形成嚴密有效的食品安全監(jiān)管體系。
1、健全基層監(jiān)管體系，強化基層食品安全屬地管理。進一步強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品安全屬地管理職責，實行行政首負責制。全面深入推進食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作，健全各網(wǎng)格工作制度，對食品安全協(xié)管員、信息員隊伍業(yè)務進行培訓。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實開展日常巡查，重點對無證食品單位實施動態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督，全面排查風險隱患。巡查內容及時、全面、有效，并及時在二級網(wǎng)格建立基礎數(shù)據(jù)庫。暢通食品安全網(wǎng)格信息通道，一級網(wǎng)格定期報送信息，二級網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)、持證情況等對一級網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關信息進行分類梳理，切實查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問題，進一步進行分析，提出解決問題的措施。三級網(wǎng)格進行業(yè)務指導和人員培訓工作。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運轉，做到問題能發(fā)現(xiàn)，事態(tài)能控制，突發(fā)事件能解決。
2、加強食品安全執(zhí)法聯(lián)動機制建設?？h食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調職能，健全例會制度和專題會議制度，定期研究部署重點工作，針對當前食品安全中的突出問題，制定具體解決措施?？h食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品安全各監(jiān)管部門、監(jiān)管部門之間協(xié)調聯(lián)動，建立健全跨部門、跨區(qū)域食品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查、事故處置等協(xié)調聯(lián)動機制，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。
(二)加強食品安全過程監(jiān)管，提高各環(huán)節(jié)食品安全質量水平。
我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺實施之前，縣食品安全各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認真履行職責，嚴格市場監(jiān)管。
食用農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農產(chǎn)品質量安全執(zhí)法監(jiān)管、檢驗檢測、風險應急、標準化生產(chǎn)及認證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準出管理試點工作;推進農資經(jīng)營標準化示范點創(chuàng)建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開展農資市場專項整治，嚴厲打擊違法從事研究、生產(chǎn)、銷售和使用高毒禁用農藥行為，取締無證無照生產(chǎn)農藥的“黑窩點”。
畜禽及水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場經(jīng)營行為，組織開展獸藥飼料市場專項檢查，嚴厲打擊違法經(jīng)營違禁、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項整治，組織實施“瘦肉精”監(jiān)測計劃，強化動物疫病防控，嚴格執(zhí)行產(chǎn)地準出和準入;強化定點屠宰動物疫病檢疫，實行動物防疫條件合格證動態(tài)審核，嚴格執(zhí)行憑證入場、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度;嚴格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品“雙證”報驗制度;依法查處注水、逃驗等違法違規(guī)行為，確?！安『θ狻辈簧鲜?，“注水肉”不反彈;加強畜禽產(chǎn)品質量可追溯管理，深入開展水產(chǎn)品質量安全專項整治，加大市場水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度，確保水產(chǎn)品質量安全。開展“放心肉”體系建設，加大屠宰資格審核清理工作力度，強化生豬屠宰監(jiān)管。
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴格食品生產(chǎn)許可，開展食品安全專項整治，加強對委托加工行為、食品加工、標簽標識、回收食品、出廠檢驗、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理，強化企業(yè)主體責任落實自查和核查工作，全面加強食品添加使用登記、食品企業(yè)首席質量官、有獎舉報以及食品退市、召回、銷毀等制度落實管理;強化查處食品標簽標注不規(guī)范行為，嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測計劃，嚴格抽樣及不合格后處理工作;加強食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，開展小作坊食品安全基本要求告知活動，進一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案。
食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質期食品管理制度;強化食品中退市和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進食品流通領域“票證通”系統(tǒng)應用和“食品安全示范點”創(chuàng)建活動;深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓，嚴厲打擊非法添加非食用物質的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為;加強流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測;加強食品攤點群建設和規(guī)范管理，建立健全攤點群誠信經(jīng)營和自律管理制度;強化學校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作，依法取締無證食品流動攤點。
(三)深化食品安全治理整頓，解決食品安全存在的突出問題。
1、開展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開展重點場所治理專項行動，重點針對農產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農村食品專業(yè)村、城鄉(xiāng)結合部、城中村、食品企業(yè)外租廠房倉庫、中小學周邊、超市等問題多發(fā)易發(fā)的高風險場所深入開展食品安全風險大排查、隱患大治理、問題大整改、各食品安全監(jiān)管部門進一步深化食用農產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的整治，嚴密防范系統(tǒng)性風險發(fā)生。
2、開展各項食品安全專項整治行動。開展“違禁超限”專項整治，嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑、乳及乳制品、食用油、鮮肉及肉制品、保健食品、酒類、農業(yè)投入品、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作，嚴厲打擊假冒偽劣食品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為?？h食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項檢查、開展草莓及農產(chǎn)品專項整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動;4月份對農村食品安全進行專項整治，嚴厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為，規(guī)范種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲服務以及農村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為。5、9月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作，突出加強農村學校食堂、托幼機構食堂以及無辦學資質單位的食堂整頓治理，明確量化治理指標，落實治理措施，全面提高學校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進行專項檢查，7月份開展了涉毒奶粉專項整治、皮蛋質量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節(jié)食品安全專項檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項檢查等工作;11月份開展嚴厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等;截止目前全縣共出動執(zhí)法人員4300人次，檢查食品企業(yè)13590戶次，查處違法行為66次，涉及貨值9.04萬元，罰款20萬元。
(四)落實企業(yè)主體責任，推進食品行業(yè)誠信體系建設。
1、嚴格市場準入，嚴把食品行業(yè)許可關。提高許可質量，建立健全許可檔案。加大日常監(jiān)管力度，提高監(jiān)督檢查覆蓋率，做到年度監(jiān)督檢查全覆蓋。
2、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動作用。鼓勵和引導企業(yè)采用先進生產(chǎn)工藝設備、嚴格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度，著力提高企業(yè)食品安全管理水平。
3、進一步推進食品安全誠信管理。對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信息檔案，實施食品安全誠信分類監(jiān)管。繼續(xù)推進食品安全示范店創(chuàng)建活動，建立實施“黑名單”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制)，落實違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機制。要充分發(fā)揮食品相關行業(yè)協(xié)會作用，推進行業(yè)自律。
(五)加強食品安全應急管理，積極應對食品安全輿情。
1、加強食品安全風險評估與預警能力。組織開展食品安全風險評估和預警工作，加強食品安全風險監(jiān)測信息整合，強化食品安全風險監(jiān)測信息共享，提高風險監(jiān)測信息利用效能。
2、加強食品安全投訴舉報管理。規(guī)范食品安全投訴舉報受理及處置工作，健全投訴舉報管理制度，受理、登記、轉辦、處置、報告以及回復等具體管理措施，確保投訴舉報案件全部得到受理處置。
3、加強食品安全輿情監(jiān)測和處置。強化屬地管理，落實環(huán)節(jié)監(jiān)測和處置責任，對媒體和網(wǎng)絡出現(xiàn)的食品安全輿情，迅速組織核查和處理，及時回應社會關切，防止引起恐慌和炒作。
開展法律法規(guī)宣傳活動，利用“3.15”消費者權益日、送法下鄉(xiāng)、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動”、“安全生產(chǎn)日”、“科協(xié)宣傳日”等活動，在縣城和相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全科普宣傳活動，向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊，通過散發(fā)宣傳資料，現(xiàn)場講解食品安全日?？破找约霸谫徺I到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權益等知識，并積極兌現(xiàn)“消費者實行有獎舉報”的莊重承諾，深受廣大群眾的歡迎。同時通過各種媒體如食品安全簡報，報、電視、政務網(wǎng)、縣食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站進行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動態(tài)。
二、下一步的工作安排。
(一)對各項工作進行掃尾。本年度即將結束，接下來的一個月對各專項工作、整治工作進行提高、鞏固，完成預期計劃。
(二)進一步加強食品安全綜合協(xié)調工作。做好機構改革過渡期的食品安全工作。進一步加強食安辦與縣直食品安全職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))的工作聯(lián)系，督促、指導開展食品安全各項治理和整頓工作，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保機構改革過渡期內食品安全。
(三)做好各項迎檢準備工作。對年度食品安全工作進行認真梳理，補缺補差，做好迎接上級對我縣食品安全年度目標管理考核準備工作。同時，制定科學合理的考核細則，組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標管理考核工作。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十七
為了更好的落實質量安全主體責任的要求，按照《食品安全法》我廠質量管理人員對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質量安全主體責任情況自查表》的內容，從生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和召回食品、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等多個方面，逐條進行自查。自查結果，基本符合質檢部門的要求。對于有欠缺的條目，及時做出了整改?，F(xiàn)將我廠自查的情況匯報如下：
一、生產(chǎn)環(huán)境條件檢查情況：
廠區(qū)內外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時一致;廠區(qū)與生產(chǎn)車間無揚塵、無積水、環(huán)境整潔，周圍無有毒、有害場所及其他污染源;衛(wèi)生間單獨設置并設有洗手設施，沒有食品生產(chǎn)、包裝或貯存等區(qū)域直接連通;更衣、洗手、干手、消毒設備、設施可以滿足正常使用;通風、防塵、照明等設備運行良好;存放垃圾和廢棄物等設備正常使用;車間內使用洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料分放置;每月初對防鼠、防蠅、防蟲害裝置的使用情況進行檢查，并存有相應檢查記錄。
二、進貨查驗結果檢查情況。
對食品原輔料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的供貨者進行三證查驗，如不能提供有效合格證明文件的原料我司一律不予使用;進貨的材料真實，完整，記錄和憑證保存期限為產(chǎn)品保質期期滿后六個月，沒有明確保質期的，保存期限為兩年，并在電腦上保存了貯存，保管與領用出庫記錄。
三、生產(chǎn)過程控制檢查情況：
定期對食品安全狀況進行自查自檢，并保存記錄;使用的原輔料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的品種與索證索票的產(chǎn)品一致;在電腦上存有生產(chǎn)投料記錄;沒有使用非食品原料、回收食品、食品添加劑以外的化學物質、超過保質期的食品原料與食品添加劑進行生產(chǎn);使用的食品添加劑均在國務院衛(wèi)生行政部門公告的新食品原料范圍內，沒有超范圍、超限量使用的情況;沒有使用藥品、公示用于保健食品的原料生產(chǎn)食品;生產(chǎn)記錄中的生產(chǎn)工藝和參數(shù)與企業(yè)申請許可證時提供的工藝流程一致，并建立和保存了生產(chǎn)加工過程關鍵控制點的記錄取;生產(chǎn)現(xiàn)場沒有人流、物流交叉污染和原輔料、半成品與直接入品食品交叉污染的情況;對有溫、濕度等生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測要求的，均進行了監(jiān)測并做好記錄;生產(chǎn)設備、設施定期維護保養(yǎng);沒有標注虛假生產(chǎn)日期或批號的情況;進入生產(chǎn)車間的人員均勢進行換鞋、更衣、消毒流程，未發(fā)現(xiàn)與生產(chǎn)無關的個人和物品。
四、產(chǎn)品檢驗結果檢查情況：
企業(yè)自檢的，具備與所檢項目適應的檢驗室和檢驗能力，有椎體上關設備及化學試劑，檢驗食品設備按期檢定;不能自檢的，委托有資質的檢驗機構進行檢驗;有與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的食品安全標準文本，按食品安全標準進行檢驗;建立和保存承擔始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，檢驗記錄真實、完整;按規(guī)定時限保存檢驗留存樣品并記錄留樣情況。
五、貯存及交付控制檢查情況：
原料的貯存有專人管理，貯存條件符合要求;食品添加劑有專門貯存地點并由專業(yè)管理有明顯標示;不合格品在指定區(qū)域存放;根據(jù)產(chǎn)品特點建立和執(zhí)行相適應的貯存、運輸及交付控制制度和記錄;生產(chǎn)的產(chǎn)品在許可范圍內;電腦內存有銷售臺賬，臺賬記錄直實、完整;銷售臺賬時如實記錄了食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期及購貨者的名稱、地址、聯(lián)系方式。
六、不合格品管理和召回食品檢查情況：
建立和保存不合格品的處置記錄，不合格品的批、數(shù)量與記錄一致;實施不安全食品的召回，有召回計劃、公告等相應記錄;召回食品有處置記錄，召回食品沒有重新加工成食品。
七、從業(yè)人員管理檢查情況：
設有食品安全管理人員、檢驗人員、負責人員;對食品安全管理人、檢驗人員、負責人定期進行培訓并有考核記錄表;企業(yè)負責人對各環(huán)節(jié)都有發(fā)行崗位職責;未發(fā)現(xiàn)聘用禁止從事食品安全管理的人員;從業(yè)人員均有鍵康管理制度與健康證明;對從業(yè)人員進行食品安全知識培訓，并有相關培訓記錄。
八、食品安全事故處置檢查情況：
有定期排查食品安全風險隱患的記錄;有按照食品安全應急預案定期演練落實食品安全防范措施的記錄;發(fā)生食品事情的，有處置食品安全事故記錄。
九、存在的問題及處置情況：
1、在自查過程中，個別生產(chǎn)車間門牌有脫落現(xiàn)象，我司及時聯(lián)系相關人員進行修理，并告知車間管理人員以后在發(fā)現(xiàn)有類似情況后，及時通知相關人員進行修理。
2、自查過程中，發(fā)現(xiàn)原料庫內溫度計損壞，我們及時對損壞的溫度計進行更改，并告知庫房相關人員，在發(fā)現(xiàn)設施有損壞的情況下，及時通知相應人員進行替換。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質產(chǎn)品，打下了堅實基礎。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十八
為了保障食品質量安全，著重生產(chǎn)細節(jié)控制，細化生產(chǎn)過程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素質，加強巡檢與出廠檢驗，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場，杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實質量安全主題責任監(jiān)督檢查規(guī)定，及新鄭市質量技術監(jiān)督局，鄭州市質量技術監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質量安全主體責任的具體要求。我司高度重視并安排專人對落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定進行了自查，現(xiàn)將企業(yè)自查情況匯報如下：
企業(yè)質量安全主體責任落實情況：
我司手續(xù)一應俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應與食品生產(chǎn)許可證書內容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品臺灣烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內，生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術或者工藝發(fā)生變化的，應按規(guī)定報告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術和工藝都與取證時一致，以后如有調整將及時向上級主管部門匯報備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
(一)企業(yè)采購食品原料，主要食品相關產(chǎn)品應建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復印件(指按照相關法律法規(guī)規(guī)定，應當取得許可的)和購進批次產(chǎn)品相適應的索取許可證復印件。我司采購的原料肉批次進行了采購索證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應依照食品安全標準自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進行了索取三證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進行了采購驗證并進行記錄、索證(包裝袋的許可證復印件)。
(三)企業(yè)采購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的，應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品均系國內生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的品種應與進貨采用記錄的內容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內容一致，如換品牌均及時索證備案。
(五)企業(yè)應建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的貯存、保管、領用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
(一)企業(yè)應定期對廠區(qū)內環(huán)境，生產(chǎn)場所和設施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應定期對必備生產(chǎn)設備，設施維護保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時應建立和保存停產(chǎn)復產(chǎn)記錄及復產(chǎn)時生產(chǎn)設備，設施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設備、設施維護保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負責并記錄，同時記錄停產(chǎn)及復產(chǎn)時生產(chǎn)設備、設施等安全控制等詳細內容，從而保證能隨時開機生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應建立和保存生產(chǎn)加工過程關鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負責;蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負責監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設備，設施正常運行。，現(xiàn)場人員應進行衛(wèi)生防護，不應使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設備設施正常運行，本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負責。
(一)企業(yè)應建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執(zhí)行標準，檢驗結論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內容。我司出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內容均由化驗員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗人員應具備相應能力。
我司化驗員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓學習并拿有化驗員資格證書的專業(yè)化驗員。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十九
2018年，全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要深入貫徹總書記、總理對食品安全工作的重要指示精神和全國、全省食品生產(chǎn)經(jīng)營工作會議精神，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，以保障食品藥品安全為核心，按照“四個全面”的戰(zhàn)略布局和“四個最嚴”的總體要求，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，堅持依法行政，持續(xù)推進食品生產(chǎn)監(jiān)管各項工作，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
一、強化日常監(jiān)管，全面落實監(jiān)管責任。
（一）持續(xù)推進日常監(jiān)督檢查和分級分類監(jiān)管。按照食品生產(chǎn)風險分級分類工作要求，對全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展日常監(jiān)督檢查和分級分類監(jiān)管工作，新獲證食品生產(chǎn)企業(yè)三個月內完成分級分類和錄入工作，按照分級分類監(jiān)管工作要求，對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)實行動態(tài)監(jiān)管，按照風險級別的不同開展相應頻次的日常監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查覆蓋率100％。
（三）加強重點產(chǎn)品、重點區(qū)域、重點時段監(jiān)管。以省、市局開展專項治理為重點，突出量大面廣，區(qū)域性強，地方特色突出和風險程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)，對問題易發(fā)、多發(fā)，監(jiān)管有一定難度的食品生產(chǎn)企業(yè)加大頻次監(jiān)管力度。今年，我縣重點整治產(chǎn)品為小麥粉，重點區(qū)域為游集鎮(zhèn)，重點指標為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。加強小麥粉、大桶水、肉制品、豆制品、食用植物油等區(qū)域性生產(chǎn)食品的整治活動，加強農村食品源頭治理，嚴防區(qū)域性食品安全事故的發(fā)生。加強元旦、春節(jié)、端午、中秋、國慶等重點時段的管控，加強專項檢查和監(jiān)督抽檢的力度。
（四）加強食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管。繼續(xù)開展小作坊摸底登記工作，建立監(jiān)管檔案，按照省局分類分級監(jiān)管工作要求，配合抽檢和風險監(jiān)測工作，對小作坊運行現(xiàn)狀實行動態(tài)管理，加大財政資金扶持力度，鼓勵小作坊改進生產(chǎn)條件和衛(wèi)生環(huán)境要求，提升風險管控能力。按照市局安排，開展肉制品生產(chǎn)加工小作坊的專項治理?！栋不帐∈称钒踩珬l例》出臺后，開展小作坊登記證發(fā)證工作。
三、開展風險監(jiān)測，防控系統(tǒng)風險。
（五）開展風險監(jiān)測工作。配合省市局開展白酒、食用油的塑化劑檢測及小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的監(jiān)測。
（六）重點監(jiān)管規(guī)模企業(yè)。推動規(guī)模企業(yè)以落實全過程記錄制度為重點構建食品安全追溯體系和責任機制，實現(xiàn)食品安全問題來源可追溯、去向可查詢、責任可追究，努力降低規(guī)模企業(yè)的食品安全隱患。
（七）加強部門信息溝通。加強與農業(yè)、衛(wèi)生計生、糧食等部門的信息溝通，根據(jù)相關部門開展的風險監(jiān)測結果，結合監(jiān)管工作，摸清食品安全行業(yè)性、系統(tǒng)性風險，特別是與老百姓生活息息相關的常見食品的安全風險，提高食品監(jiān)管的靶向性。
（八）繼續(xù)推進食品生產(chǎn)追溯體系建設工作。爭取在全縣所有正常生產(chǎn)的白酒、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)實施追溯體系建設，逐步鼓勵有條件的其他食品生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。
（九）開展責任約談。對出現(xiàn)問題的重點企業(yè)、重點產(chǎn)品、重點區(qū)域發(fā)現(xiàn)重要問題的企業(yè)負責人（質量受權人）以及轄區(qū)監(jiān)管所進行集中約談，強化企業(yè)主體責任意識和監(jiān)管責任意識。
四、加大培訓和宣傳力度，營造全民共治良好氛圍。
（十）繼續(xù)加大培訓力度。加大即將出臺的《安徽省食品安全條例》的宣貫工作；繼續(xù)開展基層監(jiān)管人員培訓，不斷提升基層監(jiān)管隊伍的綜合業(yè)務能力和水平；積極推進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員的培訓與考核工作。
（十一）加大監(jiān)管信息公開力度。加大監(jiān)管信息公開力度，及時公開監(jiān)督檢查、專項整治等食品生產(chǎn)監(jiān)管信息，推動行業(yè)自律、企業(yè)誠信建設。銷售監(jiān)管計劃:。
一、加強規(guī)范管理，完善監(jiān)管制度體系。
1、制定食品銷售環(huán)節(jié)飛行檢查制度及約談制度。
二、推進智慧監(jiān)管，強化主體責任落實。
2、深化風險分級監(jiān)管，完成食品銷售首次分級評定年度目標任務，并根據(jù)分級情況實施分類檢查。探索推進“風險分級監(jiān)管+雙隨機模式，提升監(jiān)管工作效能”。
3、推進智慧食藥監(jiān)管，依托省局數(shù)據(jù)中心，逐步建立全市食品銷售追溯體系。
4、落實《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，進一步規(guī)范食品銷售監(jiān)督檢查，提高日常監(jiān)督檢查工作效能。
5、加強食用農產(chǎn)品銷售監(jiān)管，推動食用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入有效銜接，加大對食用農產(chǎn)品市場銷售者進貨查驗記錄制度落實情況的監(jiān)督檢查。
6、落實食用農產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者主體責任，督促市場開辦者全面履行法定義務，建立落實食用農產(chǎn)品市場準入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，提升食用農產(chǎn)品市場銷售源頭管理水平。
三、突出問題導引，深化專項治理。
7、繼續(xù)開展畜禽水產(chǎn)品專項整治工作，整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場銷售行為，提高市場銷售畜禽水產(chǎn)品質量安全水平。
8、鞏固農村食品安全專項整治行動成果，加強農村食品市場源頭治理，針對農村食品無證經(jīng)營突出問題，著力開展專項檢查和治理。
9、聯(lián)合相關部門，開展高速公路服務區(qū)食品經(jīng)營質量安全專項整治工作，開展校園及周邊食品安全專項檢查。
10、持續(xù)開展重點領域（大型商超、城鄉(xiāng)結合部、校園及周邊食雜店等）、重點品種（嬰幼兒配方乳粉等兒童食品、肉及肉制品、食用油、保健食品、高風險果蔬等）、重點時段（節(jié)日、時令食品、夏季冷藏冷凍食品等）監(jiān)督檢查。
11、做好保健食品銷售者的摸底工作，適時下發(fā)實施保健食品專項整治方案。
12、開展商場超市現(xiàn)制、現(xiàn)售專項檢查。
四、實施民生工程，穩(wěn)步推進規(guī)范化創(chuàng)建。
13、進一步規(guī)范食用農產(chǎn)品集中交易市場及基層所食品安全檢測室快檢工作，保證檢測批次、檢測數(shù)據(jù)準確及時上傳。
14、開展食品安全規(guī)范化食用農產(chǎn)品集中交易市場創(chuàng)建和驗收工作；按照總局統(tǒng)一標準和要求，探索開展農村食品示范店、農村食品連鎖經(jīng)營和集中配送等新經(jīng)營模式創(chuàng)建活動。
五、夯實監(jiān)管基礎，提升食品安全監(jiān)管效能。
15、落實“三查三單”制度要求，開展飛行檢查和專項督查，保證食品銷售監(jiān)管重要部署、重點工作落實到位。
16、建立食品安全風險隱患清單，指導各基層所有針對性地開展監(jiān)管工作。
17、組織開展食品銷售監(jiān)管人員培訓，提升基層監(jiān)管人員檢查能力和服務水平。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇二十
全省嚴厲打擊“三無”食品專項行動工作會議召開后，為認真貫徹落實《省食品藥品監(jiān)管局、省食安辦、省教育廳、省公安廳、省農委、省工商局、省質監(jiān)局關于印發(fā)全省嚴厲打擊制售“三無”食品和假劣藥品行為專項行動實施方案》文件要求，結合我縣實際，我局迅速行動，在全縣范圍內開展餐飲環(huán)節(jié)嚴厲打擊制售“三無”食品專項行動，現(xiàn)將專項行動進展情況總結如下：
在省市局工作會議后，我局迅速召開打擊“三無”食品專項行動工作部署會議，成立專項行動領導小組，制定切實了實施方案，并結合中秋、國慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，把打擊“三無”食品作為當前工作的重點來部署和落實。突出強調大局意識、責任意識和法制意識，圍繞社會關注和群眾關心的食品安全問題，主動出擊，行動迅速，真抓實干，確保全縣廣大人民群眾飲食安全。
我局結合本縣實際，印發(fā)《縣食品藥品監(jiān)督管理局嚴厲打擊制售“三無”食品專項行動實施方案》，明確了專項行動的整治重點、工作目標、工作措施和實施步驟，將專項行動的各項任務和責任，進行詳盡的安排和部署，做到目標明確，責任到人。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇一
市安監(jiān)局。
2010年11月15日。
2010年以來，xx市持證采石場安全生產(chǎn)管理工作在市委、市政府的高度重視下，在xx安監(jiān)局的直接領導下，按照省、xx市安監(jiān)局關于非煤礦山文件精神和工作部署要求，結合我市的具體實際，以開展“安全生產(chǎn)年”、“責任落實年”活動為主線，以深化安全生產(chǎn)“三項行動”、“三項建設”、“三年行動”為工作重點，通過開展持證采石場安全生產(chǎn)宣傳教育、執(zhí)法和治理行動，規(guī)范了持證采石場安全管理工作，夯實了持證采石場安全生產(chǎn)基礎，提升持證采石場本質安全，促進了各持證采石場安全生產(chǎn)主體責任有效落實，確保了我市持證采石場安全生產(chǎn)平穩(wěn)態(tài)勢，主要工作如下：
一、基本情況。
我市共有7家持證采石場，分布在xx鎮(zhèn)5家xx采石場、xx采石場、xx采石場、xx采石場、xx采石場；xx鎮(zhèn)2家即xx采石場和xx采石場。
二、主要做法。
（一）加強領導，提高認識。
土資源局、相關鎮(zhèn)分管領導為副組長，市安監(jiān)局安監(jiān)股、市礦管辦、相關鎮(zhèn)村鎮(zhèn)建設辦公室負責人為成員的xx市持證采石場安全專項整治工作領導小組，制定了工作方案，確保整治工作得到扎實，有序有效地推進。
（二）建立健全各項工作制度。
1、聯(lián)席會議制度。先后召開4次全市持證采石場安全生產(chǎn)工作會議，匯報工作進度，通報前階段工作情況，部署下階段工作。
2、宣傳教育培訓制度。（1）把《安全生產(chǎn)法》、《礦山法》發(fā)放到各持證采石場主要負責人、業(yè)主手中，并要求采石場組織從業(yè)人員認真學習。（2）每個持證采石場都訂閱《中國安全生產(chǎn)報》和《安全與健康》雜志。（3）舉辦1期“三年行動”業(yè)務培訓，培訓28人。（4）各持證采石場均有固定宣傳欄及宣傳標語。通過多種形式的宣傳教育，進一步提高非煤礦山安全管理人員及從業(yè)人員的安全生產(chǎn)意識。
3、督查檢查和通報制度。市安辦去牽頭定期不定期開展檢查、督查。今年來，共組織市直有關部門督查檢查9次。
4、落實“八項制度”。市安監(jiān)局與各持證采石場簽訂了2010年持證采石場安全生產(chǎn)目標管理責任書。各持證采石場按三年行動的要求建立健全安全生產(chǎn)責任“八項制度”并歸檔管理，進一步明確持證采石場主體責任，督促各持證采石場切實抓好安全生產(chǎn)管理工作。
（三）強化安全生產(chǎn)執(zhí)法行動。
加強持證采石場安全檢查，市安辦定期不定期組織市公安局、國土資源局、礦管辦、質量技術監(jiān)督局等部門聯(lián)合開展持證采石場安全生產(chǎn)檢查、督查。2010年以來，共檢查持證采石場（點）132次，形成132份現(xiàn)場檢查情況記錄，下達安全生產(chǎn)整改指令書13份，排查安全隱患28條，已全部整改落實到位。
（四）深入開展安全生產(chǎn)隱患整治。
通過檢查、督查，排查一些安全生產(chǎn)隱患，主要表現(xiàn)在：一是有的安全警示標志設置不夠；二是個別采石場采礦面部分浮石整治不夠徹底；三是有的采石場防護欄不夠牢固。對排查的安全隱患，都能督促業(yè)主整改到位，并進行跟蹤管理，共下發(fā)整改情況復查意見書13份。
（五）繼續(xù)開展持證采石場企業(yè)主體責任“三年行動”工作，全市共有4家持證采石場參加級別評定，經(jīng)市安監(jiān)局復核確認為b級。
（六）開展持證采石場標準化工作。我市認真按照《泉州市2010年金屬非金屬礦山安全標準化建設工作方案》要求，開展持證采石場安全標準化工作，我局組織人員及2家持證采石場主要負責人參加全省金屬和非金屬礦山安全標準化培訓班，力爭使各持證采石場安全標準化達到5級以上。
（七）積極開展風險抵押金和安全生產(chǎn)責任保險工作。到目前為止，風險抵押金已收取100萬元，責任保險參保人員達167人，投保金額17.8萬元。
三、存在主要問題。
（1）有的持證采石場，從業(yè)人員安全意識比較淡薄，自我保護意識不強。
（2）由于采石場安全工作是動態(tài)管理，給監(jiān)管工作帶來一定的難度。
四、2011年工作計劃。
（1）繼續(xù)開展持證采石場安全整治工作。
（2）做好持證采石場企業(yè)主體責任“三年行動”考核驗收工作。
（3）開展持證采石場標準化工作。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇二
（一）細化任務，明確責任。結合《市法治宣傳教育工作要點》，將《食品安全法》列入市重點普法目錄，按照“誰執(zhí)法誰普法”普法責任制要求，推動各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道及市市場監(jiān)管局等單位，做好食品安全法律法規(guī)的宣傳教育工作。
（二）開展檢查，推動工作。通過強化案卷審查工作，加強對食品安全執(zhí)法司法活動的監(jiān)督管理，不斷強化食品安全行政執(zhí)法工作中執(zhí)法人員的責任心，強化執(zhí)法案件辦理的規(guī)范化、標準化。通過推動行政執(zhí)法“三項制度”，從嚴要求食品安全執(zhí)法單位從執(zhí)法公示、執(zhí)法過程記錄、重大執(zhí)法決定法制審核等方面不斷完善執(zhí)法程序、規(guī)范處罰標準，從行政執(zhí)法的角度保障食品安全工作。
二、采取多形式開展宣傳，增強食品安全意識。
一是印發(fā)《關于開展20食品安全宣傳周活動的通知》，明確要求各司法所結合“江淮普法行”、“法律六進”等活動，做好《中華人民共和國食品安全法》《省食品安全條例》等法律法規(guī)的宣傳，推動各地因地制宜開展食品安全宣傳，助力爭創(chuàng)國家食品安全城市。
二是積極運用新媒體品臺進行宣傳。通過“司法行政”微信公眾號、微博、led電子屏等平臺廣泛宣傳有關食品安全方面的法律法規(guī)和基本知識，增強人民群眾的食品安全法律意識、監(jiān)督意識和自我保護意識，營造濃厚的社會氛圍。
二、下一步工作安排。
市司法局以推進落實“誰執(zhí)法誰普法”普法責任制為主線，加強組織、協(xié)調，推動責任單位結合工作職能，面對社會公眾開展普法活動。同時堅持線上與線下相結合，通過微信、微博、廣播等媒介，全方位、多角度加強食品安全工作宣傳，為依法開展食品安全工作營造良好的環(huán)境。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇三
為認真貫徹落實《州民政局辦公室關于做好養(yǎng)老機構食品安全黨政同責目標任的通知》的文件要求，進一步鞏固食品安全行動成果，扎實推進安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉，堅決遏制較大及以上事故發(fā)生，切實做好當前安全生產(chǎn)工作，現(xiàn)將食品安全工作開展情況總結如下：
一、加強領導，建立機構。
為把此次食品安全工作落到實處，達到高標準、嚴要求。一是明確細化了股室責任和責任人，層層簽訂了目標責任書，并設立辦公室，負責推進敬老院食品安全生產(chǎn)工作的`開展。
二、認真檢查、突出整改。
結合上級有關文件要求，因疫情原因委托敬老院院長對社會福利中心、敬老院進行拉網(wǎng)式安全大排查，共查出兩項問題：一是中心敬老院廢棄食品處理不妥當；二是：中心敬老院排污溝堵塞?，F(xiàn)以當場整改完畢。
三、大力宣傳，營造氛圍。
大力開展是食品安全生產(chǎn)宣傳，通過宣傳欄、橫幅標語等形式，對食品安全生產(chǎn)活動進行宣傳，使院民、單位都對食品安全生產(chǎn)高度重視，同時加強對安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識的宣傳，營造主題為“生命至上、安全發(fā)展”的社會氛圍。
四、下一步工作打算。
通過這次食品安全生產(chǎn)行動，確實發(fā)現(xiàn)一些隱患和問題，在今后的工作中，應當進一步建立健全食品安全生產(chǎn)制度。對安全生產(chǎn)工作常抓不懈，加大宣傳教育力度，強化安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查；將進一步貫徹落實上級對安全生產(chǎn)工作的指示精神，明確責任，加大力度，把敬老院及單位的安全生產(chǎn)工作深入扎實、堅持不懈的開展下去，抓出特色，抓出成效，確保全局、敬老院安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇四
按xx市xx區(qū)人民政府安委會辦公室《市政府安委辦關于立即開展安全隱患整改再檢查和百日專項行動總結評比工作的通知》要求，結合市局20xx年企業(yè)條線工作安排，我局緊密結合工商行政管理職能和工作實際，采取"三項措施"，確保了我區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作落實到位。
接到上級《關于貫徹落實國務院通知精神積極配合深入開展打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設行為專項行動的通知》，分局領導高度重視，并結合職責和工作實際，要求監(jiān)管科按要求成立領導小組并制訂工作方案，將文件在第一時間轉發(fā)各相關科室、基層工商所，并按照"分級負責、屬地管理"、"誰主管、誰負責"、"片區(qū)監(jiān)管責任制"要求，分解細化任務，落實工作責任，做到目標到人、責任到人，明確登記、監(jiān)管、執(zhí)法人員相關職責，做到上下一致，上下聯(lián)動，認真履行工商行政管理職能，依法嚴把市場主體準入關和市場監(jiān)管執(zhí)法職責，做到按標準，嚴要求，切實做好安全生產(chǎn)監(jiān)管工作。
2、加強日常監(jiān)管。
落實屬地監(jiān)管責任，對列入"專項行動"重點范圍的企業(yè)，各工商所增加巡查次數(shù)。做好安全生產(chǎn)教育的同時，加強了對重點企業(yè)、重點場所的巡查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，依法查處巡查中發(fā)現(xiàn)的違法違章行為。
3、取締無照經(jīng)營。
對列入專項行動重點范圍行業(yè)和領域的無照經(jīng)營行為，堅決查處取締。
一是推進食品安全監(jiān)管。今年是我局推行三街八市五社區(qū)創(chuàng)建活動的第二年，全面推廣食品安全監(jiān)管"五個統(tǒng)一"、"三個機制"和食品可追溯體系建設的做法：開展了食品安全兩條街和農村食品安全示范店創(chuàng)建工作，建立了可追溯食品安全示范點5個。為進一步落實市場開辦者責任，我局促成了區(qū)政府召開專題會議，全區(qū)8家集貿市場統(tǒng)一辦理了營業(yè)執(zhí)照，建立了食品檢測室，切實解決了集貿市場有人收費、無人管理的老大難問題。
二是開展紅盾護農活動生產(chǎn)發(fā)展、維護農村穩(wěn)定。
三是整治生產(chǎn)加工企業(yè)無照經(jīng)營。
我局積極參與全省公共文明指數(shù)測評工作的迎檢準備，認真細化，重點是加強城區(qū)10所中小學校校園周邊的安全整治。按照職能分工，對轄區(qū)學校周邊的經(jīng)營性網(wǎng)點進行了專項檢查；高考臨近期間，我局還專門組織了對三個考點附近校園周邊經(jīng)營環(huán)境的治理。今年以來，檢查校園周邊經(jīng)營戶160余戶次，查處取締無照經(jīng)營戶3戶，發(fā)出限期整改通知書12份。
安全生產(chǎn)無小事。我局嚴格落實責任制和責任追究制，做到一級抓一級，層層抓落實，簽訂責任狀，確保責任到人、監(jiān)管到位。各工商所建立并落實了值班制度、重大事項報告制度和安全監(jiān)管應急機制，切實提高對重大突發(fā)事件的預警和應急處置能力。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇五
（二〇一〇年十二月二日）。
2010年我局安全生產(chǎn)工作在市委、市政府的正確領導下，在市安委會的具體指導下，以遏制重特大事故發(fā)生，確保安全生產(chǎn)形勢穩(wěn)定為目標，強化安全生產(chǎn)責任意識，狠抓安全管理制度、措施的落實，加大安全宣傳教育力度，定期不定期地開展安全生產(chǎn)大檢查，積極實施安全生產(chǎn)專項治理，大力推進了商務系統(tǒng)的安全生產(chǎn)工作。一年來，商務系統(tǒng)未發(fā)生安全生產(chǎn)責任事故，較好地完成了市委、市政府交辦的各項安全目標任務。為商務系統(tǒng)的發(fā)展和穩(wěn)定奠定了堅實的基礎?，F(xiàn)將全年工作開展情況總結匯報如下：
一、領導重視，責任落實。
為了認真貫徹執(zhí)行市安委的文件精神，抓好安全生產(chǎn)工。
安全生產(chǎn)關系到人民群眾生命財產(chǎn)的安危，關系到社會穩(wěn)定發(fā)展的大局。為切實抓好安全生產(chǎn)工作，確保安監(jiān)管理有章可循，我局結合實際情況建立健全規(guī)章制度，注重監(jiān)管網(wǎng)絡建設。一是堅持會議制度。局領導小組堅持每季召開安全工作會議不少于一次，分析、研究、總結、部署各個時段的安全工作。二是堅持安全檢查、隱患排查制度。結合重大節(jié)日和季節(jié)，根據(jù)不同時期安全工作重點，進行重點抽查和檢查，堅持每季度不少于一次，日常檢查每月不少于一次。并監(jiān)督隱患整改。三是堅持安全值班制度。重大節(jié)假日，重大活動期間，非常時期安排專人實行24小時值班，落實領導帶班，確保信息暢通。四是堅持安全生產(chǎn)告誡制度。對不嚴格執(zhí)行安全生產(chǎn)法律法規(guī)、不認真履行安全職責、不落實隱患整改的進行警告。
三、注重防范，加大宣傳，強化意識。
為了提高全局廣大干部職工的安全意識和防范能力，我局始終把安全宣傳教育和消防演練作為安全工作的一項重要內容。一是利用電子屏、宣傳標語等形式廣泛開展安全生產(chǎn)宣傳活動，通過印發(fā)安全生產(chǎn)法律法規(guī)、安全防范應急技能等業(yè)務宣傳資料，在全市商務系統(tǒng)營造了一股濃熱的安全生產(chǎn)氛圍。二是積極開展消防安全知識宣傳教育，全面提高安全意識和防范能力；一年來，我局共召開安全生產(chǎn)專題會議4次，開展安全生產(chǎn)大檢查和專項檢查4次，查處隱患7起，通過檢查整改，消除不安全隱患，確保了局機關的安全運行。
四、加大監(jiān)管力度，全面消除隱患。
按照商務部的通知精神和市安委會的統(tǒng)一部署安排，我局緊繃“安全生產(chǎn)責任重于天”這根弦，充分發(fā)揮商務稽查支隊的行政職能，認真組織開展安全隱患排查整治行動。
一是加強酒類流通管理。當前酒類安全消費，已引起各級黨政領導的高度重視和社會的普遍關注。一是大力宣傳，通過媒體、橫幅、標語，召開經(jīng)營者會議等形式，廣泛宣傳商務部《酒類流通管理辦法》，讓經(jīng)營者了解其重要性，掌握經(jīng)營程序。二是開展摸底排查工作，對全縣所有經(jīng)營酒類的經(jīng)營戶進行了認真的調查，建立了酒類經(jīng)營戶擋案。三是組織商務執(zhí)法檢查，根據(jù)《條例》和《辦法》的要求，對于本地酒類市場進行一次全面的清查，嚴格實行酒類商品溯源制度，嚴厲打擊經(jīng)銷假冒偽劣酒類商品的行為，規(guī)定酒類經(jīng)營戶必須建立了購銷臺帳和懸掛“禁止向未成年人售酒”的警示牌，進一步規(guī)范和凈化了酒類市場。三是積極開展酒類執(zhí)法檢查工作。全年共查處假酒案件30余起，涉案金額6萬余元。
三是開展集中整治成品油市場的專項行動。依據(jù)《成品油市場管理辦法》有關法規(guī)，商務稽查支隊聯(lián)合市乙醇辦對全市的成品油市場進行了檢查。重點對加油站（點）銷售油品是否為乙醇汽油、進貨是否正規(guī)、各類證照是否齊全等內容進行了執(zhí)法檢查。共檢查20家加油站（點），對4家違規(guī)經(jīng)營的加油站（點）進行了立案查處，共處罰金2.4萬元。
2010年市商務局安全生產(chǎn)工作在單位全體同志的共同努力下，取得了一定成績，沒有發(fā)生任何安全責任事故。但我們深感安全工作形勢仍十分嚴峻，離市委、市政府的要求還有一定的差距。一是在安全認識上還有待進一步提高，解決思想上有些松懈，得過且過，不愿管得太細、太嚴的思想。二是專業(yè)知識欠缺，致使安全管理方面存在漏洞，沒有形成有效的制約機制。
今后我們將進一步提高對安全生產(chǎn)工作的認識，全面落實安全生產(chǎn)責任制，提高安全生產(chǎn)管理素質，全面落實縣政府《安全生產(chǎn)責任管理目標》，努力開創(chuàng)我市商務安全生產(chǎn)監(jiān)督管理工作的新局面。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇六
2014年，在省道路運輸管理局和市交通運輸局的堅強領導下，在相關部門的協(xié)同配合下，我處始終把行業(yè)安全監(jiān)管放在工作首位，以“平安交通”創(chuàng)建活動為主題，以繼續(xù)深入開展“道路客運安全年”活動為載體，以防事故、保安全、保疏運為核心，以落實運輸企業(yè)主體責任為重點，緊緊圍繞行業(yè)安全工作重點，深入解決安全生產(chǎn)薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，嚴格落實兩個主體責任（行業(yè)安全監(jiān)管主體責任、企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任），全年我市道路運輸行業(yè)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定。具體總結如下：
一、加強組織領導，強化責任落實。
（一）強化安全“紅線”意識。通過定期不定期、明查暗訪等方式多次對客運、危貨、出租、公交、維修、駕培等道路運輸子行業(yè)開展安全生產(chǎn)檢查和隱患排查治理，重點突出“兩客一?！逼髽I(yè)的安全監(jiān)管。組織處相關科室、轄區(qū)運管所認真開展隱患排查治理工作，嚴格督促客運企業(yè)落實“三不進站、六不出站”為核心的源頭安全生產(chǎn)管理措施，強化“兩客一?！边\輸企業(yè)動態(tài)監(jiān)控，嚴厲查處駕駛員疲勞駕駛和超限超載運輸?shù)劝踩[患。結合春運、安全生產(chǎn)月、“十一”黃金周、《安徽省治理貨物運輸車輛超限超載條例》實施等重點時段，組織道路運輸企業(yè)開展有關安全生產(chǎn)法律、法規(guī)學習，加大對客運站場、營運車輛的消防設施和企業(yè)應急處置工作的檢查，進一步提升行業(yè)安全“紅線”意識。
運行的7條班線13輛班車落實接駁運輸方案。嚴格執(zhí)行凌晨2-5點落地休息制度，及時調整發(fā)車時間，合理安排班次，全力推進實施防范客運駕駛疲勞駕駛的“84220”工程（客運駕駛人24小時累計駕駛時間不超過8小時，日間連續(xù)駕駛不超過4小時，夜間連續(xù)駕駛不超過2小時，每次停車休息時間不少于20分鐘），堅決做到400公里以上客運班線配備2名以上駕駛員。以貫徹落實《道路運輸車輛動態(tài)監(jiān)督管理辦法》為契機，建立健全道路客運車輛動態(tài)監(jiān)管制度，明確企業(yè)主體責任和部門監(jiān)管責任，進一步提高衛(wèi)星定位監(jiān)管應用水平。
道路危險貨物運輸違法行為1起。
（四）加大行業(yè)檢查力度。深入開展“安全帶-生命帶”活動，督促落實長途客運班車和旅游客運車輛普及安全帶安裝和使用，進一步提高安全帶佩戴率。開展安全隱患排查整治工作，檢查運輸企業(yè)、經(jīng)營場所186家次，現(xiàn)場整改隱患4處。開展旅游客運專項整治工作，對全市4家旅游客運企業(yè)115輛旅游客運車輛逐一進行了安全檢查，實現(xiàn)了旅游包車業(yè)務網(wǎng)上申報、審核全覆蓋。加強客運源頭管理，強化汽車客運站車輛安全例檢、駕駛員叮囑制度、旅客安全告知制度和“三不進站、六不出站”管理制度的落實。加強節(jié)假日、汛期、雨雪冰凍、大霧等惡劣天氣條件下行業(yè)安全管理，保障運輸安全。
三、強化日常管理，建立長效機制。
全大檢查相結合，消除安全隱患。四是強化落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責任，督促運輸企業(yè)認真落實好每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)責任，強化對運輸生產(chǎn)的全過程監(jiān)管，確保運輸安全。
下一步，我處將繼續(xù)加大客運安全監(jiān)管力度，認真排查治理道路旅客運輸行業(yè)安全隱患，進一步強化落實安全生產(chǎn)監(jiān)管責任和企業(yè)主體責任。認真落實各項安全措施，嚴厲打擊違法經(jīng)營行為，杜絕安全責任事故，確保我市道路運輸安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，為我市交通運輸行業(yè)又快又好發(fā)展提供可靠的安全保障。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇七
按xx市xx區(qū)人民政府安委會辦公室《市政府安委辦關于立即開展安全隱患整改再檢查和百日專項行動總結評比工作的通知》要求，結合市局20xx年企業(yè)條線工作安排，我局緊密結合工商行政管理職能和工作實際，采取"三項措施"，確保了我區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)管工作落實到位。
接到上級《關于貫徹落實國務院通知精神積極配合深入開展打擊非法違法生產(chǎn)經(jīng)營建設行為專項行動的通知》，分局領導高度重視，并結合職責和工作實際，要求監(jiān)管科按要求成立領導小組并制訂工作方案，將文件在第一時間轉發(fā)各相關科室、基層工商所，并按照"分級負責、屬地管理"、"誰主管、誰負責"、"片區(qū)監(jiān)管責任制"要求，分解細化任務，落實工作責任，做到目標到人、責任到人，明確登記、監(jiān)管、執(zhí)法人員相關職責，做到上下一致，上下聯(lián)動，認真履行工商行政管理職能，依法嚴把市場主體準入關和市場監(jiān)管執(zhí)法職責，做到按標準，嚴要求，切實做好安全生產(chǎn)監(jiān)管工作。
我局注冊大廳嚴格執(zhí)行法律、行政法規(guī)和國務院關于企業(yè)登記前置行政許可的有關規(guī)定，把好日常登記注冊關。對非煤礦山、交通運輸、危險化學品、煙花爆竹、民用爆炸物品等重點行業(yè)和重點領域，加強登記審查，堅持先證后照。嚴格做到：凡未經(jīng)審批部門許可的，工商行政管理機關一律不核發(fā)營業(yè)執(zhí)照，杜絕"先上車、后買票"的行為。
1、開展清理排查。各工商所組織對轄區(qū)內列入"專項行動"重點范圍的非煤礦山、交通運輸、建筑施工、危險化學品、煙花爆竹、民用爆炸物品等行業(yè)和領域的市場主體，進行一次全面調查摸底和清理排查。對未經(jīng)行政許可或已被依法吊銷、撤銷行政許可證件，或行政許可證件有效期屆滿后未按規(guī)定重新辦理行政許可手續(xù)的，全部責令其立即停止經(jīng)營活動并限期辦理變更登記或注銷登記。
2、加強日常監(jiān)管。
落實屬地監(jiān)管責任，對列入"專項行動"重點范圍的企業(yè)，各工商所增加巡查次數(shù)。做好安全生產(chǎn)教育的同時，加強了對重點企業(yè)、重點場所的巡查，及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患，依法查處巡查中發(fā)現(xiàn)的違法違章行為。
3、取締無照經(jīng)營。
對列入專項行動重點范圍行業(yè)和領域的無照經(jīng)營行為，堅決查處取締。
一是推進食品安全監(jiān)管。今年是我局推行三街八市五社區(qū)創(chuàng)建活動的第二年，全面推廣食品安全監(jiān)管"五個統(tǒng)一"、"三個機制"和食品可追溯體系建設的做法：開展了食品安全兩條街和農村食品安全示范店創(chuàng)建工作，建立了可追溯食品安全示范點5個。為進一步落實市場開辦者責任，我局促成了區(qū)政府召開專題會議，全區(qū)8家集貿市場統(tǒng)一辦理了營業(yè)執(zhí)照，建立了食品檢測室，切實解決了集貿市場有人收費、無人管理的老大難問題。
二是開展紅盾護農活動生產(chǎn)發(fā)展、維護農村穩(wěn)定。
三是整治生產(chǎn)加工企業(yè)無照經(jīng)營。
分局將"全區(qū)生產(chǎn)加工企業(yè)的無照經(jīng)營及其它違法行為"作為此次整治的工作重點。各工商所專項整治與"奮戰(zhàn)150天，實施六大戰(zhàn)役項目攻堅活動"緊密結合起來，提高巡查頻度，利用晚上和雙休日休息時間，加班加點開展排查摸底工作。共出動執(zhí)法人員360多人次，檢查、走訪全區(qū)生產(chǎn)加工企業(yè)131家。
我局積極參與全省公共文明指數(shù)測評工作的迎檢準備，認真細化，重點是加強城區(qū)10所中小學校校園周邊的安全整治。按照職能分工，對轄區(qū)學校周邊的經(jīng)營性網(wǎng)點進行了專項檢查；高考臨近期間，我局還專門組織了對三個考點附近校園周邊經(jīng)營環(huán)境的治理。今年以來，檢查校園周邊經(jīng)營戶160余戶次，查處取締無照經(jīng)營戶3戶，發(fā)出限期整改通知書12份。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇八
為切實做好我鄉(xiāng)食品藥品安全工作，確保全人民身體健康和生命安全，特制定20__年食品藥品安全工作計劃。
一、指導思想。
以鄧小平理論、“三個代表”重要思想為指導，全面落實黨的十八大和十八屆三中、四中全會精神，牢固樹立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品藥品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構建食品藥品安全體系為目標，培養(yǎng)食品藥品安全認識，規(guī)范食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品藥品市場平衡，全面提高食品藥品安全水平;以建立食品藥品安全信用體系為核心，進一步增強責任感和使命感，主動采取有力措施，切實履行政府和部門職責，提高依法行政能力，切實解決我實施食品藥品放心工程中存在的問題，維護廣大人民群眾的根本利益。
二、加強組織領導。
政府成立由鄉(xiāng)長張小玲為組長，鄉(xiāng)人大主席楊強、派出所所長何文璟為副組長，社會事務辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，領導小組辦公室設在安監(jiān)辦，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向縣食品安全委員會報告。
三、明確職責。
(一)安監(jiān)辦負責組織食品經(jīng)營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，并會同工商所進行食品安全日常巡查。
(二)與各社區(qū)、食品生產(chǎn)(加工)小作坊、市場管理委員會、中(小)學、幼兒園簽訂食品安全責任書;嚴查整治無證無照經(jīng)營戶和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企業(yè)建立健全自檢制度，開展違法使用非食用物質和濫用食品添加劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;嚴格市場準入把關，加快生豬產(chǎn)品質量安全可追溯體系建設;加強農村群宴管理和種養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管，保證轄區(qū)內無重大食品人身安全和健康事故。
(三)鄉(xiāng)食安辦、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
四、落實信息報送。
鄉(xiāng)設食品安全管理員1名，食品安全監(jiān)管工作信息按月報送不少于1篇，組織4次以上專項整治活動。食品安全信息報送內容和要求主要包括本系統(tǒng)、本部門企業(yè)食品安全工作動態(tài)，監(jiān)督檢查信息，食品人身安全和健康事故和突發(fā)事件信息。
五、健全工作制度。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
六、加大監(jiān)管力度。
鄉(xiāng)食安辦認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品人身安全和健康事故的發(fā)生。
20__年，鄉(xiāng)黨委，政府將食品安全工作早已列入重要的議事日程，保障食品安全經(jīng)費。在黨委、政府的堅強有力領導下，加強食品安全監(jiān)管，將食品安全工作提升一個新臺階。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇九
以黨的十八大、十八屆五中全會和自治區(qū)、地區(qū)安全生產(chǎn)工作會議精神為指導，深入學習貫徹習總書記關于安全生產(chǎn)一系列重要講話精神和指示精神，按照地委委員會議的安排部署，圍繞“改革創(chuàng)新、轉型發(fā)展、科學跨越”的總體要求，以強化企業(yè)基礎建設和提高監(jiān)管能力為核心，完善責任體系，加強綜合協(xié)調，嚴格監(jiān)管執(zhí)法，落實各項措施，防范各類事故發(fā)生，確保全地區(qū)安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉。
努力杜絕重特大事故，遏制較大事故，減少一般事故。安全生產(chǎn)事故指標控制在地區(qū)下達的范圍內，職業(yè)危害申報率達到100％。
三、完成上述目標任務，重點抓好以下工作（一）強化紅線意識，推動安全發(fā)展戰(zhàn)略。
1、組織安全監(jiān)管系統(tǒng)深入學習貫徹中央和自治區(qū)領導關于安全生產(chǎn)重要指示精神，將其作為現(xiàn)階段縣安全生產(chǎn)工作的中心任務來抓，結合3、努力糾正發(fā)展觀上的偏差，真正樹立紅線意識，牢固樹立安全發(fā)展的科學理念和正確的政績觀，任何時候都不能觸碰紅線，不能為了追求一時發(fā)展而降低安全門檻，放寬安全標準。
4、抓源頭管理，重點落實“三同時”管理和完善規(guī)劃設計工作中的安全管理，嚴把城鄉(xiāng)建設安全生產(chǎn)關。
7、按照“誰主管、誰負責”原則，重點督促各行業(yè)部門認真履行其職責，協(xié)調各部門共同行動，形成齊抓共管合力。
8、深入抓好管網(wǎng)安全檢查工作。督促住房和城鄉(xiāng)建設、質量技術監(jiān)督等部門對縣城燃氣管網(wǎng)進行全面檢查。
9、推動重點行業(yè)領域安全監(jiān)管工作，督促、協(xié)調、配合有關部門抓好重點行業(yè)領域專項治理，抓好“打非治違”工作，完善溝通協(xié)調和聯(lián)合執(zhí)法機制，加大執(zhí)法力度，不斷推進“打非治違”專項行動向制度化、常態(tài)化轉變，始終保持高壓嚴打態(tài)勢。抓好隱患排查治理，推動其工作不斷邁向深入。
（三）加強企業(yè)安全生產(chǎn)基礎建設。
10、進一步推動企業(yè)安全標準化創(chuàng)建工作。按照地區(qū)要求開展工貿企業(yè)的標準化創(chuàng)建。推進道路運輸、建筑施工的標準化創(chuàng)建。
11、強化監(jiān)督檢查，督促企業(yè)建立完善隱患排查治理制度，做到經(jīng)常排查隱患，加大力度治理隱患。
12、扎實推進班組安全建設。指導企業(yè)建立完善班組管理制度和工作臺賬，有計劃地解決現(xiàn)場存在的突出問題，不斷規(guī)范班組現(xiàn)場管理。
13、推進安全生產(chǎn)責任保險。重點在提高企業(yè)覆蓋面和從業(yè)人員的參保率，實現(xiàn)安全生產(chǎn)與保險良性互動。
（四）加強非煤礦山安全監(jiān)管。
14、尾礦庫安全監(jiān)管。做好尾礦庫隱患治理項目管理（五）加強危險化學品安全監(jiān)管。
15、認真開展《自治區(qū)危險化學品重大危險源監(jiān)督管理辦法》學習宣傳貫徹活動。
16、督促各類建設項目嚴格落實安全設施“三同時”工作和建設項目安全條件審查。
17、加強煙花爆竹安全監(jiān)管。按照統(tǒng)一連鎖經(jīng)營安全管理、教育培訓、經(jīng)營場所安全標準、流向信息采集管理、安全買賣合同、實名制購買、應急處置、配送服務的“八統(tǒng)一”要求，落實《煙花爆竹企業(yè)保障生產(chǎn)安全十條規(guī)定》經(jīng)營煙花爆竹。
（六）加強工貿行業(yè)安全監(jiān)管。
18、開展涉氨涉氯企業(yè)專項治理。了解掌握相關企業(yè)安全狀況、評估其安全風險、診斷存在的問題，督促企業(yè)及時消除安全隱患。
（七）加強職業(yè)衛(wèi)生安全監(jiān)管。
19、深化職業(yè)病危害專項治理。以礦山、石材加工、水泥制造冶煉為重點，深入開展職業(yè)危害專項治理，督促企業(yè)為職工進行健康體檢，建立健康監(jiān)護檔案。接觸職業(yè)危害嚴重的勞動者體檢率達到100％。
（八）加強安全生產(chǎn)依法行政工作，積極建立長效機制21、轉變安全生產(chǎn)大檢查方式，由過去集中式向“四不兩直”轉變，提高監(jiān)督檢查效能。
22、加強日常執(zhí)法。編制執(zhí)法工作計劃，落實執(zhí)法責任。明確檢查企業(yè)類別、數(shù)量、頻次、覆蓋率和檢查時間，將執(zhí)法責任落實到每名執(zhí)法人員。嚴格規(guī)范制作執(zhí)法文書，提高執(zhí)法實效，做好執(zhí)法統(tǒng)計工作。
23、依法查處安全生產(chǎn)事故。認真履行事故查處牽頭職責，依法從嚴、從緊、從快查處每一起傷亡事故。嚴肅查處謊報、瞞報行為。
（九）加快建立高效的應急救援體系。
24、完善預案體系。按照預案編制導則，督促重點型企業(yè)按照導則修訂完善預案，重點推動小微企業(yè)按照導則制定預案。落實安全生產(chǎn)應急預案評審、報備制度。
25、加強應急培訓和演練工作。組織安全生產(chǎn)應急培訓，提高應急管理水平和應急指揮、協(xié)調能力。加強應急演練，通過演練，督促相關部門、企業(yè)結合實際做好各項應急準備。
（十）進一步提升安全保障能力。
26、加強安全生產(chǎn)信息化建設。推進視頻會議系統(tǒng)建設。積極應用自治區(qū)安全生產(chǎn)信息管理系統(tǒng)，指導各類安全監(jiān)管業(yè)務。
27、加強和改進安全生產(chǎn)宣傳教育培訓。建立安全生產(chǎn)宣傳聯(lián)系會議制度，定期召開會議，研究擬定宣傳計劃，落實安全生產(chǎn)宣傳任務，強化各行業(yè)安全宣傳特色。
28、進一步加強安全生產(chǎn)教育培訓。
29、扎實開展“安全生產(chǎn)月”等活動。深入開展安全生產(chǎn)系列活動，以班組建設、安全文化建設、示范創(chuàng)建等，建設一批安全文化建設示范企業(yè)、示范學校、示范社區(qū)。
（十二）提高履職能力，推動安全監(jiān)管創(chuàng)新發(fā)展。
30、從嚴抓好安全監(jiān)管隊伍作風建設。深入開展黨的群眾路線教育實踐活動，從嚴要求自己，嚴格執(zhí)行各級黨委政府密切聯(lián)系群眾，轉變工作作風的各項規(guī)定，清正廉潔、勤政為民。要切實增強堅守紅線、敢于擔當、善抓落實、改革創(chuàng)新、廉潔自律“五個能力”。
31、創(chuàng)新服務，堅持把安全生產(chǎn)服務月活動持續(xù)開展下去。結合黨的群眾路線教育實踐活動，深入基層、深入企業(yè)，聽取意見、掌握訴求，及時協(xié)調解決基層和企業(yè)的安全生產(chǎn)困難和難題，切實做好服務企業(yè)、服務群眾工作。
32、加強社會管理綜合治理和應急管理工作，加大資金投入力度，嚴格落實安保值班和節(jié)假日應急值守工作，確保應急信息渠道暢通，確保單位內部不發(fā)生治安案件。
33、加強普法和依法行政工作，加大法制宣傳工作力度，強化執(zhí)法人員培訓教育，做到嚴格執(zhí)法、規(guī)范執(zhí)法。利用安全生產(chǎn)月活動，積極開展安全生產(chǎn)法律法規(guī)宣傳，提高縣各族人民群眾法律意識。
34、加強績效管理和黨風廉政工作，加大單位內部績效管理力度，建立健全各項規(guī)章制度，細化績效考核指標，提高工作效率；加強廉政教育，提高廉潔意識，不斷提高拒腐防變的能力。
35、加強宣傳和精神文明創(chuàng)建工作。加大宣傳工作力度，發(fā)出好聲音，宣傳正能量，積極開展精神文明創(chuàng)建工作。
36、加強政務公開和電子政務工作。加大政務公開工作力度，及時接收電子政務傳送文件、及時公開安全生產(chǎn)領域事故查處情況。
37、加強檔案管理和保密工作。做好年終歸檔和移交工作；加大對計算機網(wǎng)絡的保密管理和機密文件、材料的安全管理力度。
xx年要在抓好安全生產(chǎn)工作落實上下功夫，對安全生產(chǎn)重點工作緊盯不放，一抓到底，抓出成效。要以創(chuàng)新的思維、實實在在的工作成績，全面完成xx年的安全監(jiān)管任務，確保阿縣安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定。
一、指導思想。
認真學習貫徹黨的十八大及十八屆三中、四中、五中全會精神，以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，堅持“安全1、加強安全機構領導，建立健全各項制度和預案、措施。進一步學習宣傳和貫徹實施《安全生產(chǎn)法》，把安全生產(chǎn)工作列入重要議事日程，貫穿到全年的各個環(huán)節(jié)和各個層面；繼續(xù)采取多種形式，學習宣傳《安全生產(chǎn)法》，正確處理安全與生產(chǎn)，安全與發(fā)展和安全與效益的關系，堅持高標準、嚴要求，切實加強安全管理工作。
2、進一步加強安全生產(chǎn)管理領導小組隊伍建設，充分發(fā)揮各村（社區(qū)）、有關單位在安全管理中的作用，明確管理職責。落實安全生產(chǎn)管理目標責任制，按照“誰主管誰負責，誰投資誰負責”的原則，縱橫相合，把安全生產(chǎn)工作目標層層分解下去，并層層簽訂責任書，我鄉(xiāng)按照責任狀工作目標進行認真考核，按目標責任和工作情況進行獎懲。
3、加強安全生產(chǎn)監(jiān)管監(jiān)察，加大生產(chǎn)經(jīng)營場所的檢查力度。嚴格執(zhí)行檢查制度，全年召開安全生產(chǎn)工作會議不少于12次，保證每月深入企業(yè)例行檢查。對存在安全隱患的企業(yè)、單位，要及時督促整改，對整改不力的單位和責任人及時上報采取措施，切實把隱患消滅在萌芽中。
4、配合城區(qū)對事故多發(fā)行業(yè)進行全面監(jiān)控，切實把隱患消滅在萌芽中；組織有關部門開展各項安全生產(chǎn)專項整改，吸取經(jīng)驗和教訓，對不具備安全條件的企業(yè)，堅決依法查處。
“安全生產(chǎn)月”活動等各種形式宣傳活動，進一步引起廣大職工對安全生產(chǎn)的廣泛關注和重視。
1、道路交通安全。要進一步深化道路交通安全綜合治理，切實加強農村道路交通安全管理，提升道路交通安全專業(yè)化、科學化、社會化管理水平；加大道路路面管控力度，嚴厲查處酒后駕駛、超速、超載、超限、超時疲勞駕駛等嚴重交通違法行為；加強客運車、貨車、摩托車、火三輪及老年騎游車等重點車輛的管理，嚴厲打擊非法營運行為；大力開展交通運輸安全生產(chǎn)管理，建立完善交通安全監(jiān)管機制體制，強化道路客運安全源頭管理，狠抓客運車輛全監(jiān)管。
2、消防及大型活動安全。要繼續(xù)抓好《中華人民共和國消防法》的宣傳貫徹和實施工作，強化政府對消防工作的領導，加大消防宣傳建設力度；繼續(xù)實施筑牢“防火墻”工程，著力提高消除火災隱患、組織撲救初期火災、組織人員疏散逃生和消防宣傳教育培訓“四個能力”，夯實農村和社區(qū)消防組織建設、設施建設、群防群治工作和隊伍建設“四個基礎”；繼續(xù)開展易燃可燃裝飾裝修材料消防專項整治“回頭看”、“回頭查”工作，開展建筑工地火災隱患專項整治；按照“誰主辦、誰負責”和“誰主管、誰負責”的原則，嚴格落實大型群眾性活動和大型促銷活動安全許可制度，嚴防踩踏、火災等事故發(fā)生。
主要內容給安監(jiān)部門的項目，一旦發(fā)生安全生產(chǎn)事故，將從重追究項目業(yè)主單位和有關責任部門的責任。
4、危險化學品及煙花爆竹安全。要督促危險化學品企業(yè)建立完善安全生產(chǎn)管理制度、銷售過程的安全管理。深化危險化學品安全專項整治，規(guī)范危險化學品經(jīng)營、儲存、運輸、使用和廢棄處置等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管。嚴厲打擊非法制售煙花爆竹從業(yè)行為。強化煙花爆竹儲存、運輸、銷售、燃放等環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，采取切實有效措施進一步規(guī)范煙花爆竹零售點的經(jīng)營及儲存行為。
5、作業(yè)場所職業(yè)健康安全。加大作業(yè)場所職業(yè)健康宣傳培訓和監(jiān)督檢查力度，積極推進職業(yè)危害申報。
6、特種設備安全。要嚴格落實特種設備使用單位安全主體責任，切實加強重點單位、重點場所特種設備的安全監(jiān)察工作。
1、進一步健全和完善安全生產(chǎn)責任制。加強安全生產(chǎn)的督查和管理，各安全生產(chǎn)責任單位要建立健全安全生產(chǎn)各項制度，制定好《安全生產(chǎn)事故應急處理預案》，做到安全生產(chǎn)責任制度和措施落實到位。
2、進一步完善安全生產(chǎn)監(jiān)管體系。切實加強安全生產(chǎn)機構隊伍建設。一是開展法律、法規(guī)學習和教育，組織執(zhí)法人員認真學習安全生產(chǎn)政策法規(guī)，規(guī)范執(zhí)法行為，提高執(zhí)法水平。二是切實加強安全網(wǎng)絡平臺建設，完善監(jiān)管體系，健全規(guī)章制度，提高隊伍素質。三是建立健全事故應急救援和預警體系。對隱患嚴重、容易發(fā)生事故的地區(qū)和企業(yè)實行安全生產(chǎn)預警，督促相關企業(yè)采取緊急措施，防止事故發(fā)生。
3、強化執(zhí)法監(jiān)督，創(chuàng)新執(zhí)法方式。大力推行分類監(jiān)察、計劃監(jiān)察，正確處理好點和面、質量和數(shù)量的關系，努力降低執(zhí)法成本，提高執(zhí)法效率，做到年度有計劃，季度有重點，月底有檢查。對“清明”、“五?一”、“端午節(jié)”、“中秋”“十?一”、“元旦”、“春節(jié)”以及高溫、汛期、冬季等重點特殊時段要做到早部署、早安排，有針對性地開展專項執(zhí)法檢查。
4、加強隱患排查整治，強化事故責任追究。一是加大安全檢查力度，實行安全生產(chǎn)事故隱患、危險源備案制和臺帳制，對在各類檢查和日常執(zhí)法監(jiān)督中發(fā)現(xiàn)的隱患和危險源，要登記臺帳備案，隱患不消除，臺帳不消號。二是把檢查與執(zhí)法結合起來，督促隱患整改。對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的事故隱患要依法下達整改通知書，該停產(chǎn)整頓的要堅決停產(chǎn)整頓，凡是消極對待或頂著不改的，要依法依規(guī)嚴肅處理。三是進一步加大事故查處的力度。嚴格按照“四不放過”原則，嚴肅查處每一起事故。
5、夯實工作基礎，建立長效機制。一是加強教育培訓，安全教育培訓必須堅持經(jīng)?；⒅贫然?，加強對生產(chǎn)經(jīng)營單位企業(yè)負責從業(yè)人員的安全培訓教育，認真落實從業(yè)資格和持證上崗制度，不斷提高干部職工的安全意識和自我防護的能力。二是加強信息報送工作。各安全生產(chǎn)責任部門要按照統(tǒng)一要求，及時準確報送事故信息和工作動態(tài)，不能瞞報、拖延不報，加強安全生產(chǎn)形勢的分析預測，為領導決策提供依據(jù)。三是加強執(zhí)法檔案建設。建立健全安全生產(chǎn)執(zhí)法監(jiān)督檔案，做到一文一檔，一案一檔，以促進安全生產(chǎn)執(zhí)法的規(guī)范化和程序化。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十
元旦、春節(jié)（以下簡稱“兩節(jié)”）臨近，為切實做好“兩節(jié)”前的安全生產(chǎn)和食品安全工作，有效防止和堅決遏制安全生產(chǎn)和食品安全事故的發(fā)生，確保群眾過上歡樂、祥和、安全的節(jié)日，鎮(zhèn)安監(jiān)辦、鎮(zhèn)食安辦按照鎮(zhèn)黨委、政府的工作部署，在全鎮(zhèn)范圍內開展了“兩節(jié)”前企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查行動，現(xiàn)將檢查情況總結如下：
鎮(zhèn)黨委、政府高度重視這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查工作，12月22日，鎮(zhèn)黨委、政府組織召開了安全生產(chǎn)專題工作會議，會議對安全檢查的范圍和重點內容、檢查的方式和時間安排、檢查的組織領導和相關事宜提出了明確要求，成立了專項檢查工作領導小組，制定了檢查工作實施方案。
結合我鎮(zhèn)企業(yè)安全生產(chǎn)現(xiàn)狀和食品安全工作實際，我們排查梳理了轄區(qū)內8家生產(chǎn)企業(yè)、3個農貿市場、7家大超市、2個學校食堂作為檢查重點。檢查內容：企業(yè)安全生產(chǎn)責任制、安全管理制度、崗位操作規(guī)程等是否按要求建立完善和備案；企業(yè)主要負責人、安全生產(chǎn)分管負責人、安全管理人員和特種作業(yè)人員是否按要求參加安全培訓并做到持證上崗；企業(yè)是否按要求開展“三級安全教育”，相關記錄是否齊全；是否為從業(yè)人員配備勞動保護用品；組織協(xié)調企業(yè)開展職業(yè)病危害自查工作；超市、農貿市場、集體食堂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)是否建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳制度；是否存在生產(chǎn)加工、銷售不符合衛(wèi)生標準、有毒有害、過期變質食品的違法行為；是否存在食品非法添加和濫用食品添加劑行為；是否存在在食品中摻雜使假、以次充好、以不合格食品冒充合格食品以及商標侵權、虛假廣告宣傳等行為。
通過這次企業(yè)安全生產(chǎn)和食品安全大檢查，我們發(fā)現(xiàn)了很多隱患和問題，一是部分企業(yè)安全管理不到位，安全制度不落實。一些企業(yè)老板片面追求經(jīng)濟效益，安全生產(chǎn)意識淡薄，安全管理不到位，制度不健全；二是少數(shù)企業(yè)負責人安全意識淡薄，安全管理人員業(yè)務生疏。在檢查中發(fā)現(xiàn)，少數(shù)企業(yè)負責人對安全隱患熟視無睹，安全防護措施不到位；三是部分單位存在的安全隱患整改力度不高，存有僥幸心理，工作不夠扎實。
具體表現(xiàn)在：東渡木器廠消防器械老化，配電室存放大量雜物；遠華食品廠安全管理制度不健全，司爐工未持證上崗；富林面粉廠生產(chǎn)車間無消防器材，照明與動力線路鋪設不規(guī)范；天寶織布廠滅火器無壓力，分管安全負責人未經(jīng)培訓，各項管理制度不健全，工人為配備勞動保護用品；金旺水泥廠沒有開展“三級”安全教育，各項制度臺帳不健全；惠豐超市、張寨、唐樓農貿市場、張寨中學食堂沒有建立和落實進貨查驗、索證索票、購銷臺帳制度；付廟孟憲水超市銷售不符合衛(wèi)生標準、過期變質食品的違法行為。在檢查中針對發(fā)現(xiàn)的問題和隱患，我們都下發(fā)了整改通知書，做到能當場整改的立即整改到位，問題較多、暫時不能整改的，要求其采取有效防范措施，并限期整改。在安全大檢查行動共下發(fā)隱患整改通知書14份，消除各類安全隱患20條，收繳過期、霉變食品10箱。通過這次安全生產(chǎn)和食品安全大檢查，有效遏制了安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，凈化了食品市場的消費環(huán)境。
我們將在今后的工作中始終牢固樹立“以人為本”的安全理念，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，深刻認識做好安全生產(chǎn)和食品安全工作的重要性和緊迫性，進一步明確責任，細化措施，做到關口前移，重心下移，確保全鎮(zhèn)安全生產(chǎn)和食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定和健康發(fā)展。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十一
20xx年上半年，在省、地局和縣委、縣政府的領導下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認真按照地區(qū)局和縣局崗位目標任務，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長效機制和各項專項整治行動相結合得方法，以創(chuàng)新監(jiān)管機制為突破口，切實轉變工作作風，銳意進取，扎實工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營造放心滿意的食品市場和消費環(huán)境做出了積極的努力。
（一）**縣共有19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個行政村，食品經(jīng)營主體1714戶，其中食品零售經(jīng)營主體1099戶（含50平方以上的5個，集體、私營的食品經(jīng)營戶64戶）、食品配送22戶、食品批發(fā)24戶、食品加工79戶，餐飲490戶（含農家樂15戶）。
（二）截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動執(zhí)法人員5172人次，出動執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食品經(jīng)營戶14142戶次，立案查處各類食品違法案件49件，罰沒款1.97萬元。二是開展節(jié)日期間食品市場專項執(zhí)法檢查。對節(jié)日食(不錯的歡迎你）品進行重點檢查，依法查處銷售"三無"食品、冒牌、仿冒、過期變質以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶（袋），過期啤酒等飲料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等禮品盒1249盒，標值達5萬余元。
1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點，著力強化食品安全監(jiān)管責任。一是建立領導機制，強力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長靠前指揮，公平交易牽頭負責的食品安全監(jiān)管工作領導機制，層層簽訂責任書，責任到人。二是建立工作機制，強化制度保障。嚴格落實監(jiān)管人員、監(jiān)管任務和監(jiān)管措施、重點監(jiān)管食品經(jīng)營主體資格、經(jīng)營行為和食品質量，按照網(wǎng)格責任區(qū)強化日常監(jiān)管，認真開展"六查六看"，嚴格規(guī)范市場監(jiān)管行為。三是建立食品安全應急機制，有效提升了對突發(fā)事件的快速處置能力。
2、認真評選放心店和放心超市，目前已評選出9戶“食品安全示范店”，1戶“食品安全放心超市”。根據(jù)地區(qū)局在每一個行政村評選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實際對尚未成熟的食品經(jīng)營戶繼續(xù)加強指導、規(guī)范，在每個行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項工作正在進行中，爭取在20xx年6月20日前完成。
3、規(guī)范食品經(jīng)營者索證索票和進貨制度，加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管。為鞏固去年997戶食品經(jīng)營戶索證索票成果，繼續(xù)做好109國道和魯大復線兩旁村莊內食品經(jīng)營戶索證索票工作，以及山區(qū)公路兩旁和鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地食品經(jīng)營戶的索證索票工作。同時各所摸派轄區(qū)未建立索證索票工作的食品經(jīng)營戶的基本情況，建立臺帳做好準備工作，并印發(fā)承諾書1700份，統(tǒng)一印制了《食品安全監(jiān)管公示牌》20xx份以及識假變假等宣傳材料，統(tǒng)一發(fā)放《購貨臺賬》等，手把手指導經(jīng)營戶戶落實索證索票制度、進貨查驗制度、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指導經(jīng)營戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進貨臺賬和不合格商品退市記錄；講解食品安全知識；幫助規(guī)范店容店貌；重新簽訂食品質量安全責任書；簽訂食品經(jīng)營者向社會公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務、引導工作做到了“家”，真正做到進駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。
4、節(jié)日食品市場整治工作實現(xiàn)了常態(tài)化。樂都縣工商局改變了以往的節(jié)日市場整治慣例，每到一個節(jié)日，各相關職能科和工商所在節(jié)前、節(jié)日、節(jié)后開展食品安全整治工作，不是縣局等海東局地安排、工商所等縣局地安排，各項工作有條不紊的進行。
（二）突出重點，開展食品安全專項整治。
1、以規(guī)范食品經(jīng)營行為為著力點，加大食品安全專項執(zhí)法力度，在20。
不錯的08年元月份開展了食品安全專項整治月行動。
2、為確保廣大人民群眾過一個安全、和諧的春節(jié)，樂都縣工商局抽調執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月初四和初七開展了(不錯的歡迎你）兩次春節(jié)禮品市場專項整治行動，取得很好的效果，受到了群眾的好評。
3、為徹底改變農村山區(qū)食品隨意經(jīng)營行為，樂都縣工商局抽調執(zhí)法人員開展了為期3天的農村山區(qū)食品市場整治行動嚴厲打擊了違法行為和規(guī)范了農村山區(qū)食品市場。
4、為摸清全縣的食品經(jīng)營戶真實情況，確實掌握經(jīng)營戶真實情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個星期的食品安全專項交叉巡查，共檢查了全縣九個市場和19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的354個行政村，全面摸清了全縣的食品市場基礎數(shù)據(jù)。
（二）索證索票工作雖然取得了一定的成績，但山區(qū)部分食品經(jīng)營戶索證索票還不太規(guī)范。
（三）市場上還存在個別銷售假劣食品的違法行為。
四、下半年工作打算（一）進一步完善各項食品安全監(jiān)管工作制度；
（二）繼續(xù)加強索證索票工作；
（三）加大對制售假劣食品的違法行為；
（四）加強工作研究，創(chuàng)新工作方。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十二
2017年食品藥品監(jiān)督管理科工作總結 2017年，食品藥品監(jiān)督管理科認真貫徹落實省、市食品藥品監(jiān)管工作要點，以保障人民群眾的飲食用藥
安全
為目標，以解決群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品藥品安全問題為切入點，不斷強化監(jiān)管職責，切實履行了食品藥品安全監(jiān)管職能，較好地完成了今年的各項工作。
一、總體情況
目前我區(qū)共有中小型餐飲服務單位、學校食堂，企事業(yè)單位食堂等共*家（其中持證餐飲單位數(shù)*家、學校食堂*家、企事業(yè)單位食堂*家，持小餐飲備案證經(jīng)營戶*戶），食品經(jīng)營戶*家，食品生產(chǎn)企業(yè)*家；藥品生產(chǎn)企業(yè)*家，藥品零售（連鎖）企業(yè)*家，保健食品經(jīng)營企業(yè)*家，化妝品經(jīng)營企業(yè)*家。
初審合格后轉報市局審批大廳。按時辦結率、滿意率達100%，實現(xiàn)了辦理事項“零超時、零差錯、零投訴”。
二、食品藥品監(jiān)管工作
（一）餐飲：1、對申請餐飲服務許可的餐飲服務單位和學校、工地食堂，嚴格審批申報材料，按照許可標準逐一進行驗收，驗收合格后發(fā)放餐飲服務許可證共計*件。2、為做好第二十三屆省運會和第九屆殘運會食品安全保障工作,制定了《第二十三屆省運會和第九屆殘運會食品安全保障應急預案》、《山東省第九屆殘疾人運動會餐飲服務食品安全監(jiān)管工作方案》、《山東省第二十三屆運動會餐飲服務食品保障工作方案》，并進行現(xiàn)場監(jiān)督檢查，對商家提供的飲食一一核查，并做了詳細記錄，未發(fā)現(xiàn)問題食品。3、對轄區(qū)內餐飲服務單位和食品經(jīng)營店進行食品抽檢，共*批次。4、針對市局要求的專項整治，制定并印發(fā)了《食用
植物
油專項整治實施方案》、《打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案》、《**區(qū)肉制品質量安全專項檢查工作方案》。
專項整治工作方案》等專項整治方案，下發(fā)到各市場監(jiān)管所，集中開展了“學校及校園周邊食品安全監(jiān)管”、“農村食品市場整治”、“省第二十三屆運動會接待賓館比賽場館商業(yè)售賣”及“小食品攤點”、“超保質期食品”、“ 重大節(jié)日食品市場”及“飲料、豆制品等農副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、兒童食品”等專項整治工作。
（三）食品生產(chǎn)：市局下達食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)“大桶水”、“食品添加劑”、“標簽標識”、“食品生產(chǎn)小作坊”等專項整治，根據(jù)市局要求，制定并印發(fā)了《**區(qū)食品生產(chǎn)加工小作坊專項治理工作實施方案》。
（四）保健食品、化妝品：根據(jù)《食品安全法》、《保健食品管理辦法》、《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》等法規(guī)及上級有關規(guī)定，制定了《2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查實施方案》、《**區(qū)2017年保健食品化妝品日常監(jiān)督檢查計劃》。工作計劃緊緊圍繞產(chǎn)品的標簽、說明書與批準證明文件的相關內容是否一致、建立健全保健食品化妝品經(jīng)營管理制度、執(zhí)行保健食品化妝品經(jīng)營企業(yè)索證索票和臺賬管理規(guī)定、落實保健食品經(jīng)營場所產(chǎn)品分類管理等情況進行檢查。
施方案》，并下發(fā)給各市場監(jiān)管所。
（六）醫(yī)療器械：制定并印發(fā)了《**區(qū)醫(yī)療器械“五整治”專項行動實施方案》，我區(qū)目前無醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)和專營企業(yè)，藥店內兼營醫(yī)療器械數(shù)目、品種較少。
三、下一步工作打算
（一）嚴格餐飲服務許可審批。對申辦餐飲服務許可證的餐飲單位，嚴格審批申報材料，按照許可標準進行驗收，經(jīng)驗收合格發(fā)放證照后，方可營業(yè)。對不在發(fā)證范圍內又達不到食品安全相關標準的有相關部門進行依法取締。
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食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十三
______市食品藥品監(jiān)督管理局：
根據(jù)《廣東省食品藥品監(jiān)督管理局關于食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實主體責任的規(guī)定》(粵食藥監(jiān)局法〔20__〕37號)要求，我廠于20__年____月____日對企業(yè)開展了自查，自查了48項，符合條件45項，不符合3項，分別是第第7頁2.1、2.5，第8頁2.6共3項。
根據(jù)自查表不符合項我公司作出如下整改：
1.今后本公司每天安排專人對廠區(qū)衛(wèi)生進行打掃，保持廠區(qū)內環(huán)境整潔干凈。定期對生產(chǎn)場所、設備、庫房、進行打掃。
2.今后本公司定期安排檢查通風、防塵、照明、存放垃圾和廢棄物等設備、設施，保證正常運行。
3.車間內使用的洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料等分隔放置，并保證有相關的使用記錄。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十四
2011年，在省局和市政府的堅強領導下，xx市質監(jiān)局認真履行食品生產(chǎn)監(jiān)管工作職責，以提高食品質量安全水平為目標，以服務企業(yè)為抓手，強化自身建設，逐一落實了食品生產(chǎn)監(jiān)管各項工作任務?，F(xiàn)匯報如下：
一、全年工作開展情況。
1、突出重點，開展“嚴打”專項工作。根據(jù)省質監(jiān)局和市政府的統(tǒng)一部署，認真組織開展了打擊食品非法添加物質和濫用食品添加劑專項行動工作。突出“三個重點”，開展“三查”行動：一是以非法添加和超范圍、超劑量使用添加劑為重點，檢查企業(yè)生產(chǎn)行為；二是以相關制度落實情況為重點，檢查企業(yè)生產(chǎn)記錄；三是以規(guī)范標簽標注為重點，檢查企業(yè)產(chǎn)品的標簽標識。同時，深入食品生產(chǎn)企業(yè)宣傳“嚴打”專項工作，發(fā)放食品安全知識培訓材料，張貼《公告》800余張；在局網(wǎng)站上設立了“嚴打”專項工作宣傳專欄，編印了11期“嚴打”專項工作?？！皣来颉被顒娱_展以來，全系統(tǒng)先后出動執(zhí)法人員3420人次，檢查食品生產(chǎn)加工單位1256家，確保我市的“嚴打”專項工作做到看得重、抓得實、管得嚴、打得狠。
保了豆制品整治工作的平穩(wěn)推進；另一方面采取“關停取締一批、整頓規(guī)范一批、幫扶提高一批”的做法，幫助豆制品生產(chǎn)加工作坊“聯(lián)小做大”，提高豆制品生產(chǎn)加工的規(guī)?；I(yè)化水平，確保豆制品質量安全。今年9月份，省局對我市豆制品整治工作進行了專題調研，給予了充分肯定，認為豆制品專項整治工作有舉措、有特色、有成效，整治工作在全省走在了前列。
我市桶裝飲用水企業(yè)的生產(chǎn)行為，提高了全市桶裝水的質量安全水平。
4、認真履職，開展食品質量監(jiān)督抽查。扎實開展食品質量監(jiān)督抽查，全年抽樣xx組，合格xx組，合格率xx%。每季度在市局網(wǎng)站上發(fā)布食品市級監(jiān)督抽查結果通報。通過大力開展食品質量監(jiān)督抽查，對轄區(qū)內食品生產(chǎn)企業(yè)做到全覆蓋，產(chǎn)品抽檢率達到100%以上，掌握了全市食品企業(yè)的真實質量狀況，切實為黨委政府質量決策當好參謀,為企業(yè)產(chǎn)品質量改進做好指導。
5、嚴格許可，抓好食品市場準入工作。今年是大米等八類食品生產(chǎn)許可權限下放的第一年，我們狠抓了市級許可工作，確保市級許可工作要求不放松、質量不降低。1-11月份，我市共有176家企業(yè)獲得食品生產(chǎn)許可證，其中，市級許可發(fā)證65家、省級許可發(fā)證111家。同時，將28家停產(chǎn)或轉產(chǎn)企業(yè)的29張食品生產(chǎn)許可證報省局注銷，并將注銷情況函告市食安辦和市工商局。
二、體制調整期間的食品監(jiān)管工作開展情況在行政管理體制調整期間，我們按照工作不斷、秩序不亂、監(jiān)管不放的原則，切實履行生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品監(jiān)管職責，確保全市食品質量安全。
續(xù)做好“嚴打”專項工作，認真總結年度專項工作開展情況；二是生產(chǎn)許可與日常監(jiān)管兩手抓，保證食品生產(chǎn)許可工作要求不放松、質量不降低，加大監(jiān)督抽查力度，開展區(qū)域整治，督促企業(yè)落實食品質量安全主體責任，依法嚴厲查處食品生產(chǎn)企業(yè)違法違規(guī)行為。
2、開展了食品監(jiān)管工作督查。市局組織督查組，對部分縣局進行了現(xiàn)場督查，查閱縣局的食品監(jiān)管檔案資料，走訪重點食品生產(chǎn)企業(yè)，了解縣局對今年以來食品監(jiān)管重點工作的部署、實施、進展和完成情況，與食品監(jiān)管人員開展座談，掌握他們的思想動態(tài)，并就如何做好近期有關重點工作，征求基層的意見和建議。通過督查，穩(wěn)定了我市的食品監(jiān)管隊伍，保障了體制調整期間食品監(jiān)管工作的正常進行。
三、明年工作打算。
1、開展區(qū)域整治工作。以打擊添加非食用物質和濫用食品添加劑為工作重點，開展肉制品、蜜餞和淀粉制品專項整治工作，嚴防出現(xiàn)區(qū)域性食品安全問題。
2、進一步完善監(jiān)督抽查工作。強化監(jiān)督抽查后處理工作的質量及效果，堅持“立足治本、深化服務”的工作理念，從規(guī)范后處理程序；狠抓質量分析，幫助企業(yè)解決技術難題；加強跟蹤巡查，確保整改措施落實到位；開展行業(yè)整治，提高后處理的行業(yè)效應這幾個方面入手，完善監(jiān)督抽查工作，真正達到幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)問題、分析原因、研究對策、最終解決產(chǎn)品質量問題的目的，提升xx市食品質量安全水平。
3、繼續(xù)完善食品安全風險監(jiān)控及應急機制。進一步落。
實風險防范措施，形成信息搜索、研究判斷、預警分析的超前應對工作機制。提高食品安全應急救援能力，組織開展突發(fā)事件應急演練，提高對突發(fā)事件的綜合協(xié)調能力,鍛煉應急處置能力。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十五
為確保7777年中秋、國慶節(jié)日期間流通環(huán)節(jié)食品安全，維護社會穩(wěn)定，讓廣大人民群眾過一個歡樂、祥和的節(jié)日，根據(jù)上級關于加強7777年中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作的文件精神，結合我局職能，我所集中時間、集中人員，以對人民群眾高度負責的態(tài)度，克服一切困難，在全區(qū)范圍內開展了“兩節(jié)”食品安全專項整治行動，現(xiàn)將有關情況匯報如下：
一、高度重視，統(tǒng)一部署。
我所把雙節(jié)期間食品安全工作作為現(xiàn)階段工作的重點，制定了雙節(jié)期間食品安全檢查工作方案，對轄區(qū)內雙節(jié)食品安全專項整治工作進行了統(tǒng)一部署。
二、廣泛宣傳，營造氛圍。
整治工作開始后，我所利用大力宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全科普知識等，提高公眾自我保護意識和維權意識，廣泛動員公眾積極參與社會監(jiān)督。全面客觀地報道食品安全問題，弘揚正面典型，曝光反面案例，教育和引導食品生產(chǎn)經(jīng)營者樹立法制意識、安全意識、責任意識和道德誠信意識。同時，及時發(fā)布食品安全警示信息，引導公眾理性消費，增強食品安全信心。通過廣泛宣傳，進一步強化了廣大消費者的食品安全意識和自我保護能力。
三、突出重點，嚴格把關。
在整治行動中，以城區(qū)、農村集貿市場及校園周邊為重點區(qū)域，以節(jié)日食品、乳制品、肉制品、食用油為重點檢查項目，以大型商場超市、副食批發(fā)市場、食品店為重點對象進行了監(jiān)督檢查。
一是嚴把食品入市質量關。嚴查食品原料進貨驗收、索證索票及臺賬登記制度落實情況，確保食品來源安全。二是加大對蔬菜、水果等農產(chǎn)品、肉制品的檢查力度，禁止不合格食品上市。三是嚴把食品經(jīng)營行為監(jiān)督關。對每戶食品經(jīng)營戶經(jīng)銷的所有食品進行了詳細檢查重點檢查是否有出售超期、變質食品行為；嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料、回收食品生產(chǎn)加工食品、濫用食品添加劑和無證加工等違法行為實現(xiàn)重點高危食品的全覆蓋抽查。
四、檢查情況。
此次專項整治行動，我局共出動執(zhí)法人員777余人次，執(zhí)法車輛77臺次，
檢查了全區(qū)范圍內77余家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，其中，食品生產(chǎn)企業(yè)7家，餐飲服務企業(yè)77家，食品流通企業(yè)77家，在雙節(jié)期間，我所轄區(qū)內無發(fā)生食品中毒事故。
在雙節(jié)期間，我所共立案7宗，結案7宗，有7宗案件正在調查處理當中，查處各類不合格食品共7.777公斤。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十六
20__年，按照縣委、縣政府和上級業(yè)務部門的統(tǒng)一部署，我縣食品工作緊緊圍繞保障人民群眾飲食安全這個中心，扎實推進食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管網(wǎng)絡體系建設運行工作，嚴格執(zhí)行《食品安全法》等法律法規(guī)，強化食品安全監(jiān)管，建立健全食品安全效機制，大力開展重點食品綜合整治和生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)集中治理，依法嚴肅查處違法行為，強化食品安全宣傳教育培訓工作，不斷提高監(jiān)管能力和水平，切實保障公眾飲食安全。
一、強化食品安全綜合協(xié)調，大力保障群眾飲食安全。
(一)健全食品安全監(jiān)管機制，形成嚴密有效的食品安全監(jiān)管體系。
1、健全基層監(jiān)管體系，強化基層食品安全屬地管理。進一步強化鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食品安全屬地管理職責，實行行政首負責制。全面深入推進食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作，健全各網(wǎng)格工作制度，對食品安全協(xié)管員、信息員隊伍業(yè)務進行培訓。督促各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))扎實開展日常巡查，重點對無證食品單位實施動態(tài)跟蹤和有效監(jiān)督，全面排查風險隱患。巡查內容及時、全面、有效，并及時在二級網(wǎng)格建立基礎數(shù)據(jù)庫。暢通食品安全網(wǎng)格信息通道，一級網(wǎng)格定期報送信息，二級網(wǎng)格中鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))食安辦按照食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)、持證情況等對一級網(wǎng)格巡查收集的食品安全相關信息進行分類梳理，切實查找隱患或突出問題。針對梳理出來的問題，進一步進行分析，提出解決問題的措施。三級網(wǎng)格進行業(yè)務指導和人員培訓工作。通過完善網(wǎng)格化監(jiān)管體系，保障食品安全監(jiān)管網(wǎng)格高效運轉，做到問題能發(fā)現(xiàn)，事態(tài)能控制，突發(fā)事件能解決。
2、加強食品安全執(zhí)法聯(lián)動機制建設?？h食安辦充分發(fā)揮綜合協(xié)調職能，健全例會制度和專題會議制度，定期研究部署重點工作，針對當前食品安全中的突出問題，制定具體解決措施?？h食安辦與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))和食品安全各監(jiān)管部門、監(jiān)管部門之間協(xié)調聯(lián)動，建立健全跨部門、跨區(qū)域食品安全信息通報、聯(lián)合執(zhí)法、隱患排查、事故處置等協(xié)調聯(lián)動機制，形成監(jiān)管合力，提高監(jiān)管效能。
(二)加強食品安全過程監(jiān)管，提高各環(huán)節(jié)食品安全質量水平。
我縣食品安全監(jiān)管改革方案未出臺實施之前，縣食品安全各職能部門繼續(xù)按照現(xiàn)行監(jiān)管職能分工認真履行職責，嚴格市場監(jiān)管。
食用農產(chǎn)品質量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：完善農產(chǎn)品質量安全執(zhí)法監(jiān)管、檢驗檢測、風險應急、標準化生產(chǎn)及認證體系;推行蔬菜產(chǎn)地準出管理試點工作;推進農資經(jīng)營標準化示范點創(chuàng)建;加大蔬菜、瓜果、食用菌例行抽檢力度;組織開展農資市場專項整治，嚴厲打擊違法從事研究、生產(chǎn)、銷售和使用高毒禁用農藥行為，取締無證無照生產(chǎn)農藥的“黑窩點”。
畜禽及水產(chǎn)品質量安全監(jiān)管環(huán)節(jié)：規(guī)范獸藥飼料市場經(jīng)營行為，組織開展獸藥飼料市場專項檢查，嚴厲打擊違法經(jīng)營違禁、假劣獸藥行為;深入開展“瘦肉精”專項整治，組織實施“瘦肉精”監(jiān)測計劃，強化動物疫病防控，嚴格執(zhí)行產(chǎn)地準出和準入;強化定點屠宰動物疫病檢疫，實行動物防疫條件合格證動態(tài)審核，嚴格執(zhí)行憑證入場、憑證屠宰、同步檢疫、憑證出廠制度;嚴格執(zhí)行外來畜產(chǎn)品“雙證”報驗制度;依法查處注水、逃驗等違法違規(guī)行為，確?！安『θ狻辈簧鲜?，“注水肉”不反彈;加強畜禽產(chǎn)品質量可追溯管理，深入開展水產(chǎn)品質量安全專項整治，加大市場水產(chǎn)品及產(chǎn)地水產(chǎn)品的抽檢力度，確保水產(chǎn)品質量安全。開展“放心肉”體系建設，加大屠宰資格審核清理工作力度，強化生豬屠宰監(jiān)管。
食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)：嚴格食品生產(chǎn)許可，開展食品安全專項整治，加強對委托加工行為、食品加工、標簽標識、回收食品、出廠檢驗、生產(chǎn)環(huán)境等監(jiān)督檢查;規(guī)范獲證企業(yè)管理，強化企業(yè)主體責任落實自查和核查工作，全面加強食品添加使用登記、食品企業(yè)首席質量官、有獎舉報以及食品退市、召回、銷毀等制度落實管理;強化查處食品標簽標注不規(guī)范行為，嚴厲打擊假偽假冒偽劣食品、未經(jīng)許可生產(chǎn)食用和使用非食品原料、回收食品、濫用食品添加劑加工食品行為;制定實施食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢測計劃，嚴格抽樣及不合格后處理工作;加強食品生產(chǎn)加工小作坊監(jiān)管，開展小作坊食品安全基本要求告知活動，進一步健全食品中加工小作坊監(jiān)管檔案。
食品流通環(huán)節(jié)：建立健全臨近保質期食品管理制度;強化食品中退市和銷毀監(jiān)管;繼續(xù)推進食品流通領域“票證通”系統(tǒng)應用和“食品安全示范點”創(chuàng)建活動;深化食品流通環(huán)節(jié)食品安全治理整頓，嚴厲打擊非法添加非食用物質的違法行為、銷售假冒偽劣食品等重點違法行為;加強流通環(huán)節(jié)抽檢和快速檢測;加強食品攤點群建設和規(guī)范管理，建立健全攤點群誠信經(jīng)營和自律管理制度;強化學校周邊等重點場所食品流通攤點巡查工作，依法取締無證食品流動攤點。
(三)深化食品安全治理整頓，解決食品安全存在的突出問題。
1、開展食品安全隱患排查治理工作。5月17日組織開展重點場所治理專項行動，重點針對農產(chǎn)品和食品批發(fā)市場、農村食品專業(yè)村、城鄉(xiāng)結合部、城中村、食品企業(yè)外租廠房倉庫、中小學周邊、超市等問題多發(fā)易發(fā)的高風險場所深入開展食品安全風險大排查、隱患大治理、問題大整改、各食品安全監(jiān)管部門進一步深化食用農產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)的整治，嚴密防范系統(tǒng)性風險發(fā)生。
2、開展各項食品安全專項整治行動。開展“違禁超限”專項整治，嚴厲打擊非法添加、使用非食品原料、飼喂不合格飼料、濫用農獸藥和超范圍超限量使用食品添加劑等“違禁超限”違法行為。繼續(xù)深化食品添加劑、乳及乳制品、食用油、鮮肉及肉制品、保健食品、酒類、農業(yè)投入品、食品包裝材料等重點品種的綜合治理工作，嚴厲打擊假冒偽劣食品，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為?？h食安辦1月份開展了元旦新年春節(jié)專項檢查、開展草莓及農產(chǎn)品專項整治;2月份開展了打擊“地溝油”專項行動;3月份開展了食品安全“行”及食品安全宣傳周活動;4月份對農村食品安全進行專項整治，嚴厲整治出售過期食品、粗制濫造、冒用品牌、虛假標識等侵犯消費者利益的行為，規(guī)范種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場流通、餐飲服務以及農村自辦宴席等全環(huán)節(jié)生產(chǎn)經(jīng)營行為。5、9月份開展了學校及周邊食品安全專項整治工作，突出加強農村學校食堂、托幼機構食堂以及無辦學資質單位的食堂整頓治理，明確量化治理指標，落實治理措施，全面提高學校食堂安全保障水平;6月份對中高考食品安全保障工作進行專項檢查，7月份開展了涉毒奶粉專項整治、皮蛋質量專項檢查;8月份開展了夏季炎熱時節(jié)食品安全專項檢查;10月份開展了“中秋”“國慶”期間食品安全專項檢查等工作;11月份開展嚴厲打擊三無食品和假冒偽劣食品專項活動、配方乳粉專項檢查等;截止目前全縣共出動執(zhí)法人員4300人次，檢查食品企業(yè)13590戶次，查處違法行為66次，涉及貨值9.04萬元，罰款20萬元。
(四)落實企業(yè)主體責任，推進食品行業(yè)誠信體系建設。
1、嚴格市場準入，嚴把食品行業(yè)許可關。提高許可質量，建立健全許可檔案。加大日常監(jiān)管力度，提高監(jiān)督檢查覆蓋率，做到年度監(jiān)督檢查全覆蓋。
2、發(fā)揮企業(yè)食品安全管理主觀能動作用。鼓勵和引導企業(yè)采用先進生產(chǎn)工藝設備、嚴格生產(chǎn)規(guī)范等食品安全管理制度，著力提高企業(yè)食品安全管理水平。
3、進一步推進食品安全誠信管理。對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信息檔案，實施食品安全誠信分類監(jiān)管。繼續(xù)推進食品安全示范店創(chuàng)建活動，建立實施“黑名單”制度(違法違規(guī)企業(yè)公示制)，落實違法企業(yè)及其管理人員行業(yè)退出機制。要充分發(fā)揮食品相關行業(yè)協(xié)會作用，推進行業(yè)自律。
(五)加強食品安全應急管理，積極應對食品安全輿情。
1、加強食品安全風險評估與預警能力。組織開展食品安全風險評估和預警工作，加強食品安全風險監(jiān)測信息整合，強化食品安全風險監(jiān)測信息共享，提高風險監(jiān)測信息利用效能。
2、加強食品安全投訴舉報管理。規(guī)范食品安全投訴舉報受理及處置工作，健全投訴舉報管理制度，受理、登記、轉辦、處置、報告以及回復等具體管理措施，確保投訴舉報案件全部得到受理處置。
3、加強食品安全輿情監(jiān)測和處置。強化屬地管理，落實環(huán)節(jié)監(jiān)測和處置責任，對媒體和網(wǎng)絡出現(xiàn)的食品安全輿情，迅速組織核查和處理，及時回應社會關切，防止引起恐慌和炒作。
開展法律法規(guī)宣傳活動，利用“3.15”消費者權益日、送法下鄉(xiāng)、“食品安全宣傳周及食品安全行宣傳活動”、“安全生產(chǎn)日”、“科協(xié)宣傳日”等活動，在縣城和相關鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展了食品安全科普宣傳活動，向民眾散發(fā)《食品安全法》等食品藥品安全宣傳資料4萬余冊，通過散發(fā)宣傳資料，現(xiàn)場講解食品安全日?？破找约霸谫徺I到假劣偽冒食品如何保障自己的合法權益等知識，并積極兌現(xiàn)“消費者實行有獎舉報”的莊重承諾，深受廣大群眾的歡迎。同時通過各種媒體如食品安全簡報，報、電視、政務網(wǎng)、縣食品藥品監(jiān)管局網(wǎng)站進行廣泛宣傳食品安全方面的科普常識及工作動態(tài)。
二、下一步的工作安排。
(一)對各項工作進行掃尾。本年度即將結束，接下來的一個月對各專項工作、整治工作進行提高、鞏固，完成預期計劃。
(二)進一步加強食品安全綜合協(xié)調工作。做好機構改革過渡期的食品安全工作。進一步加強食安辦與縣直食品安全職能部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))的工作聯(lián)系，督促、指導開展食品安全各項治理和整頓工作，做到思想不亂、隊伍不散、工作不斷，確保機構改革過渡期內食品安全。
(三)做好各項迎檢準備工作。對年度食品安全工作進行認真梳理，補缺補差，做好迎接上級對我縣食品安全年度目標管理考核準備工作。同時，制定科學合理的考核細則，組織開展各鄉(xiāng)鎮(zhèn)(區(qū))、縣食品安全各職能部門本年度食品安全目標管理考核工作。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十七
為了更好的落實質量安全主體責任的要求，按照《食品安全法》我廠質量管理人員對照《食品生產(chǎn)企業(yè)落實質量安全主體責任情況自查表》的內容，從生產(chǎn)環(huán)境條件、進貨查驗結果、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗結果、貯存及交付控制、不合格品管理和召回食品、從業(yè)人員管理、食品安全事故處置等多個方面，逐條進行自查。自查結果，基本符合質檢部門的要求。對于有欠缺的條目，及時做出了整改?，F(xiàn)將我廠自查的情況匯報如下：
一、生產(chǎn)環(huán)境條件檢查情況：
廠區(qū)內外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時一致;廠區(qū)與生產(chǎn)車間無揚塵、無積水、環(huán)境整潔，周圍無有毒、有害場所及其他污染源;衛(wèi)生間單獨設置并設有洗手設施，沒有食品生產(chǎn)、包裝或貯存等區(qū)域直接連通;更衣、洗手、干手、消毒設備、設施可以滿足正常使用;通風、防塵、照明等設備運行良好;存放垃圾和廢棄物等設備正常使用;車間內使用洗滌劑、消毒劑與原料、半成品、成品、包裝材料分放置;每月初對防鼠、防蠅、防蟲害裝置的使用情況進行檢查，并存有相應檢查記錄。
二、進貨查驗結果檢查情況。
對食品原輔料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的供貨者進行三證查驗，如不能提供有效合格證明文件的原料我司一律不予使用;進貨的材料真實，完整，記錄和憑證保存期限為產(chǎn)品保質期期滿后六個月，沒有明確保質期的，保存期限為兩年，并在電腦上保存了貯存，保管與領用出庫記錄。
三、生產(chǎn)過程控制檢查情況：
定期對食品安全狀況進行自查自檢，并保存記錄;使用的原輔料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的品種與索證索票的產(chǎn)品一致;在電腦上存有生產(chǎn)投料記錄;沒有使用非食品原料、回收食品、食品添加劑以外的化學物質、超過保質期的食品原料與食品添加劑進行生產(chǎn);使用的食品添加劑均在國務院衛(wèi)生行政部門公告的新食品原料范圍內，沒有超范圍、超限量使用的情況;沒有使用藥品、公示用于保健食品的原料生產(chǎn)食品;生產(chǎn)記錄中的生產(chǎn)工藝和參數(shù)與企業(yè)申請許可證時提供的工藝流程一致，并建立和保存了生產(chǎn)加工過程關鍵控制點的記錄取;生產(chǎn)現(xiàn)場沒有人流、物流交叉污染和原輔料、半成品與直接入品食品交叉污染的情況;對有溫、濕度等生產(chǎn)環(huán)境監(jiān)測要求的，均進行了監(jiān)測并做好記錄;生產(chǎn)設備、設施定期維護保養(yǎng);沒有標注虛假生產(chǎn)日期或批號的情況;進入生產(chǎn)車間的人員均勢進行換鞋、更衣、消毒流程，未發(fā)現(xiàn)與生產(chǎn)無關的個人和物品。
四、產(chǎn)品檢驗結果檢查情況：
企業(yè)自檢的，具備與所檢項目適應的檢驗室和檢驗能力，有椎體上關設備及化學試劑，檢驗食品設備按期檢定;不能自檢的，委托有資質的檢驗機構進行檢驗;有與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的食品安全標準文本，按食品安全標準進行檢驗;建立和保存承擔始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，檢驗記錄真實、完整;按規(guī)定時限保存檢驗留存樣品并記錄留樣情況。
五、貯存及交付控制檢查情況：
原料的貯存有專人管理，貯存條件符合要求;食品添加劑有專門貯存地點并由專業(yè)管理有明顯標示;不合格品在指定區(qū)域存放;根據(jù)產(chǎn)品特點建立和執(zhí)行相適應的貯存、運輸及交付控制制度和記錄;生產(chǎn)的產(chǎn)品在許可范圍內;電腦內存有銷售臺賬，臺賬記錄直實、完整;銷售臺賬時如實記錄了食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、銷售日期及購貨者的名稱、地址、聯(lián)系方式。
六、不合格品管理和召回食品檢查情況：
建立和保存不合格品的處置記錄，不合格品的批、數(shù)量與記錄一致;實施不安全食品的召回，有召回計劃、公告等相應記錄;召回食品有處置記錄，召回食品沒有重新加工成食品。
七、從業(yè)人員管理檢查情況：
設有食品安全管理人員、檢驗人員、負責人員;對食品安全管理人、檢驗人員、負責人定期進行培訓并有考核記錄表;企業(yè)負責人對各環(huán)節(jié)都有發(fā)行崗位職責;未發(fā)現(xiàn)聘用禁止從事食品安全管理的人員;從業(yè)人員均有鍵康管理制度與健康證明;對從業(yè)人員進行食品安全知識培訓，并有相關培訓記錄。
八、食品安全事故處置檢查情況：
有定期排查食品安全風險隱患的記錄;有按照食品安全應急預案定期演練落實食品安全防范措施的記錄;發(fā)生食品事情的，有處置食品安全事故記錄。
九、存在的問題及處置情況：
1、在自查過程中，個別生產(chǎn)車間門牌有脫落現(xiàn)象，我司及時聯(lián)系相關人員進行修理，并告知車間管理人員以后在發(fā)現(xiàn)有類似情況后，及時通知相關人員進行修理。
2、自查過程中，發(fā)現(xiàn)原料庫內溫度計損壞，我們及時對損壞的溫度計進行更改，并告知庫房相關人員，在發(fā)現(xiàn)設施有損壞的情況下，及時通知相應人員進行替換。
經(jīng)過此次自查，我廠基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質量安全主體責任的要求，提高了質量安全意識，杜絕了質量安全隱患。在此基礎上，我廠建立了質量安全保證長效機制，為長期、持續(xù)地生產(chǎn)優(yōu)質產(chǎn)品，打下了堅實基礎。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十八
為了保障食品質量安全，著重生產(chǎn)細節(jié)控制，細化生產(chǎn)過程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素質，加強巡檢與出廠檢驗，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場，杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實質量安全主題責任監(jiān)督檢查規(guī)定，及新鄭市質量技術監(jiān)督局，鄭州市質量技術監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質量安全主體責任的具體要求。我司高度重視并安排專人對落實質量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定進行了自查，現(xiàn)將企業(yè)自查情況匯報如下：
企業(yè)質量安全主體責任落實情況：
我司手續(xù)一應俱全，營業(yè)執(zhí)照及全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實際生產(chǎn)食品的場所，生產(chǎn)食品的范圍等應與食品生產(chǎn)許可證書內容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品臺灣烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內，生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術或者工藝發(fā)生變化的，應按規(guī)定報告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗手段，生產(chǎn)技術和工藝都與取證時一致，以后如有調整將及時向上級主管部門匯報備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應與營業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營業(yè)執(zhí)照的字號名稱都是河南省弘潤食品有限公司，完全一致。
(一)企業(yè)采購食品原料，主要食品相關產(chǎn)品應建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復印件(指按照相關法律法規(guī)規(guī)定，應當取得許可的)和購進批次產(chǎn)品相適應的索取許可證復印件。我司采購的原料肉批次進行了采購索證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復印件。
(二)對供貨者無法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應依照食品安全標準自行檢驗或委托檢驗，并保存檢驗記錄：
我公司采購的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進行了索取三證(動檢證、非疫區(qū)證明、車輛運輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購的包裝袋均批次進行了采購驗證并進行記錄、索證(包裝袋的許可證復印件)。
(三)企業(yè)采購進口需法定檢驗的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的，應當向供貨者索取有效的檢驗檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品均系國內生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的品種應與進貨采用記錄的內容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的品種與進貨查驗記錄內容一致，如換品牌均及時索證備案。
(五)企業(yè)應建立和包材各種購進食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的貯存、保管、領用出庫等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲存、保管、領用、出庫等記錄。
(六)企業(yè)不應使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
(一)企業(yè)應定期對廠區(qū)內環(huán)境，生產(chǎn)場所和設施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場所和設施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應定期對必備生產(chǎn)設備，設施維護保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時應建立和保存停產(chǎn)復產(chǎn)記錄及復產(chǎn)時生產(chǎn)設備，設施等安全控制記錄;我司對生產(chǎn)設備、設施維護保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負責并記錄，同時記錄停產(chǎn)及復產(chǎn)時生產(chǎn)設備、設施等安全控制等詳細內容，從而保證能隨時開機生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應建立和保存生產(chǎn)加工過程關鍵控制點的控制情況，包括必要的半成品檢驗記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過程中關鍵控制點的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時間、抽真空時間等由品控員葉曉光負責;蒸制記錄由工段長唐麗和程榮欣負責監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場應避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設備，設施正常運行。，現(xiàn)場人員應進行衛(wèi)生防護，不應使用回收食品等;生產(chǎn)過程中嚴格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設備設施正常運行，本項工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負責。
(一)企業(yè)應建立和保存出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號，執(zhí)行標準，檢驗結論，檢驗人員，檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等記錄內容。我司出廠食品的原始檢驗數(shù)據(jù)和檢驗報告記錄，包括查驗食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、執(zhí)行標準、檢驗結論、檢驗人員、檢驗合格證號或檢驗報告編號，檢驗時間等內容均由化驗員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗人員應具備相應能力。
我司化驗員xxx是經(jīng)過正規(guī)培訓學習并拿有化驗員資格證書的專業(yè)化驗員。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇十九
2018年，全縣食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要深入貫徹總書記、總理對食品安全工作的重要指示精神和全國、全省食品生產(chǎn)經(jīng)營工作會議精神，牢固樹立以人民為中心的發(fā)展理念，以保障食品藥品安全為核心，按照“四個全面”的戰(zhàn)略布局和“四個最嚴”的總體要求，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，堅持依法行政，持續(xù)推進食品生產(chǎn)監(jiān)管各項工作，切實保障廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
一、強化日常監(jiān)管，全面落實監(jiān)管責任。
（一）持續(xù)推進日常監(jiān)督檢查和分級分類監(jiān)管。按照食品生產(chǎn)風險分級分類工作要求，對全縣獲證食品生產(chǎn)企業(yè)開展日常監(jiān)督檢查和分級分類監(jiān)管工作，新獲證食品生產(chǎn)企業(yè)三個月內完成分級分類和錄入工作，按照分級分類監(jiān)管工作要求，對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)實行動態(tài)監(jiān)管，按照風險級別的不同開展相應頻次的日常監(jiān)督檢查，監(jiān)督檢查覆蓋率100％。
（三）加強重點產(chǎn)品、重點區(qū)域、重點時段監(jiān)管。以省、市局開展專項治理為重點，突出量大面廣，區(qū)域性強，地方特色突出和風險程度較高的食品生產(chǎn)企業(yè)，對問題易發(fā)、多發(fā)，監(jiān)管有一定難度的食品生產(chǎn)企業(yè)加大頻次監(jiān)管力度。今年，我縣重點整治產(chǎn)品為小麥粉，重點區(qū)域為游集鎮(zhèn)，重點指標為脫氧雪腐鐮刀菌烯醇。加強小麥粉、大桶水、肉制品、豆制品、食用植物油等區(qū)域性生產(chǎn)食品的整治活動，加強農村食品源頭治理，嚴防區(qū)域性食品安全事故的發(fā)生。加強元旦、春節(jié)、端午、中秋、國慶等重點時段的管控，加強專項檢查和監(jiān)督抽檢的力度。
（四）加強食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)管。繼續(xù)開展小作坊摸底登記工作，建立監(jiān)管檔案，按照省局分類分級監(jiān)管工作要求，配合抽檢和風險監(jiān)測工作，對小作坊運行現(xiàn)狀實行動態(tài)管理，加大財政資金扶持力度，鼓勵小作坊改進生產(chǎn)條件和衛(wèi)生環(huán)境要求，提升風險管控能力。按照市局安排，開展肉制品生產(chǎn)加工小作坊的專項治理?！栋不帐∈称钒踩珬l例》出臺后，開展小作坊登記證發(fā)證工作。
三、開展風險監(jiān)測，防控系統(tǒng)風險。
（五）開展風險監(jiān)測工作。配合省市局開展白酒、食用油的塑化劑檢測及小麥粉脫氧雪腐鐮刀菌烯醇的監(jiān)測。
（六）重點監(jiān)管規(guī)模企業(yè)。推動規(guī)模企業(yè)以落實全過程記錄制度為重點構建食品安全追溯體系和責任機制，實現(xiàn)食品安全問題來源可追溯、去向可查詢、責任可追究，努力降低規(guī)模企業(yè)的食品安全隱患。
（七）加強部門信息溝通。加強與農業(yè)、衛(wèi)生計生、糧食等部門的信息溝通，根據(jù)相關部門開展的風險監(jiān)測結果，結合監(jiān)管工作，摸清食品安全行業(yè)性、系統(tǒng)性風險，特別是與老百姓生活息息相關的常見食品的安全風險，提高食品監(jiān)管的靶向性。
（八）繼續(xù)推進食品生產(chǎn)追溯體系建設工作。爭取在全縣所有正常生產(chǎn)的白酒、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)實施追溯體系建設，逐步鼓勵有條件的其他食品生產(chǎn)企業(yè)建立追溯體系。
（九）開展責任約談。對出現(xiàn)問題的重點企業(yè)、重點產(chǎn)品、重點區(qū)域發(fā)現(xiàn)重要問題的企業(yè)負責人（質量受權人）以及轄區(qū)監(jiān)管所進行集中約談，強化企業(yè)主體責任意識和監(jiān)管責任意識。
四、加大培訓和宣傳力度，營造全民共治良好氛圍。
（十）繼續(xù)加大培訓力度。加大即將出臺的《安徽省食品安全條例》的宣貫工作；繼續(xù)開展基層監(jiān)管人員培訓，不斷提升基層監(jiān)管隊伍的綜合業(yè)務能力和水平；積極推進食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員的培訓與考核工作。
（十一）加大監(jiān)管信息公開力度。加大監(jiān)管信息公開力度，及時公開監(jiān)督檢查、專項整治等食品生產(chǎn)監(jiān)管信息，推動行業(yè)自律、企業(yè)誠信建設。銷售監(jiān)管計劃:。
一、加強規(guī)范管理，完善監(jiān)管制度體系。
1、制定食品銷售環(huán)節(jié)飛行檢查制度及約談制度。
二、推進智慧監(jiān)管，強化主體責任落實。
2、深化風險分級監(jiān)管，完成食品銷售首次分級評定年度目標任務，并根據(jù)分級情況實施分類檢查。探索推進“風險分級監(jiān)管+雙隨機模式，提升監(jiān)管工作效能”。
3、推進智慧食藥監(jiān)管，依托省局數(shù)據(jù)中心，逐步建立全市食品銷售追溯體系。
4、落實《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》，進一步規(guī)范食品銷售監(jiān)督檢查，提高日常監(jiān)督檢查工作效能。
5、加強食用農產(chǎn)品銷售監(jiān)管，推動食用農產(chǎn)品產(chǎn)地準出與市場準入有效銜接，加大對食用農產(chǎn)品市場銷售者進貨查驗記錄制度落實情況的監(jiān)督檢查。
6、落實食用農產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者主體責任，督促市場開辦者全面履行法定義務，建立落實食用農產(chǎn)品市場準入、日常檢查、信息公示、檢驗檢測等食品安全管理制度，提升食用農產(chǎn)品市場銷售源頭管理水平。
三、突出問題導引，深化專項治理。
7、繼續(xù)開展畜禽水產(chǎn)品專項整治工作，整治規(guī)范畜禽水產(chǎn)品市場銷售行為，提高市場銷售畜禽水產(chǎn)品質量安全水平。
8、鞏固農村食品安全專項整治行動成果，加強農村食品市場源頭治理，針對農村食品無證經(jīng)營突出問題，著力開展專項檢查和治理。
9、聯(lián)合相關部門，開展高速公路服務區(qū)食品經(jīng)營質量安全專項整治工作，開展校園及周邊食品安全專項檢查。
10、持續(xù)開展重點領域（大型商超、城鄉(xiāng)結合部、校園及周邊食雜店等）、重點品種（嬰幼兒配方乳粉等兒童食品、肉及肉制品、食用油、保健食品、高風險果蔬等）、重點時段（節(jié)日、時令食品、夏季冷藏冷凍食品等）監(jiān)督檢查。
11、做好保健食品銷售者的摸底工作，適時下發(fā)實施保健食品專項整治方案。
12、開展商場超市現(xiàn)制、現(xiàn)售專項檢查。
四、實施民生工程，穩(wěn)步推進規(guī)范化創(chuàng)建。
13、進一步規(guī)范食用農產(chǎn)品集中交易市場及基層所食品安全檢測室快檢工作，保證檢測批次、檢測數(shù)據(jù)準確及時上傳。
14、開展食品安全規(guī)范化食用農產(chǎn)品集中交易市場創(chuàng)建和驗收工作；按照總局統(tǒng)一標準和要求，探索開展農村食品示范店、農村食品連鎖經(jīng)營和集中配送等新經(jīng)營模式創(chuàng)建活動。
五、夯實監(jiān)管基礎，提升食品安全監(jiān)管效能。
15、落實“三查三單”制度要求，開展飛行檢查和專項督查，保證食品銷售監(jiān)管重要部署、重點工作落實到位。
16、建立食品安全風險隱患清單，指導各基層所有針對性地開展監(jiān)管工作。
17、組織開展食品銷售監(jiān)管人員培訓，提升基層監(jiān)管人員檢查能力和服務水平。
食品安全生產(chǎn)監(jiān)管的工作總結篇二十
全省嚴厲打擊“三無”食品專項行動工作會議召開后，為認真貫徹落實《省食品藥品監(jiān)管局、省食安辦、省教育廳、省公安廳、省農委、省工商局、省質監(jiān)局關于印發(fā)全省嚴厲打擊制售“三無”食品和假劣藥品行為專項行動實施方案》文件要求，結合我縣實際，我局迅速行動，在全縣范圍內開展餐飲環(huán)節(jié)嚴厲打擊制售“三無”食品專項行動，現(xiàn)將專項行動進展情況總結如下：
在省市局工作會議后，我局迅速召開打擊“三無”食品專項行動工作部署會議，成立專項行動領導小組，制定切實了實施方案，并結合中秋、國慶“兩節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，把打擊“三無”食品作為當前工作的重點來部署和落實。突出強調大局意識、責任意識和法制意識，圍繞社會關注和群眾關心的食品安全問題，主動出擊，行動迅速，真抓實干，確保全縣廣大人民群眾飲食安全。
我局結合本縣實際，印發(fā)《縣食品藥品監(jiān)督管理局嚴厲打擊制售“三無”食品專項行動實施方案》，明確了專項行動的整治重點、工作目標、工作措施和實施步驟，將專項行動的各項任務和責任，進行詳盡的安排和部署，做到目標明確，責任到人。