批判性思維是指在處理任務(wù)時(shí)能夠客觀、理性地分析和判斷問(wèn)題的能力。在寫總結(jié)時(shí)，可以運(yùn)用具體的事例和數(shù)據(jù)來(lái)支撐自己的觀點(diǎn)和結(jié)論。以下是小編為大家整理的一些優(yōu)秀總結(jié)范文，供大家參考。
餐廳接待協(xié)議篇一
轉(zhuǎn)讓方（甲方）：身份證號(hào)：
受讓方（乙方）：身份證號(hào)：
甲方經(jīng)營(yíng)的'餐廳轉(zhuǎn)讓給乙方。甲乙雙方依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，在平等互利的基礎(chǔ)上，為了保護(hù)甲乙雙方的利益，轉(zhuǎn)讓協(xié)議如下：
一、甲方自愿將位于______________________營(yíng)業(yè)房的餐廳轉(zhuǎn)讓給乙方。
二、轉(zhuǎn)讓的范圍：餐廳內(nèi)全部的設(shè)備及經(jīng)營(yíng)用品及房租（年月日至年月日）。
三、轉(zhuǎn)讓價(jià)格：經(jīng)雙方協(xié)商轉(zhuǎn)讓價(jià)格為人民幣160000元（壹拾陸萬(wàn)元整）。
四、甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)：
1、合同簽訂日之前的相關(guān)費(fèi)用（水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、暖氣費(fèi)由甲方承擔(dān)，乙方不承擔(dān)任何責(zé)任。
2、合同簽訂之日起，乙方在裝修、營(yíng)業(yè)期間出現(xiàn)的任何安全事故與甲方無(wú)關(guān)。
3、餐廳所有配套設(shè)施以實(shí)物為主，乙方確認(rèn)無(wú)誤后簽訂合同生效。
五、轉(zhuǎn)讓費(fèi)的付款方式：
1、甲乙雙方簽訂合同時(shí)，乙方向甲方支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)140000元，剩余20000元于年月日之前付清。乙方如有違約，140000萬(wàn)元視為違約金，甲方有權(quán)收回餐廳并追加賠償。
六、本協(xié)議的未盡事宜由雙方協(xié)商解除并做出補(bǔ)充。
七、本協(xié)議自簽訂之日期生效。
本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各持一份。
出讓方（甲方）：
電話：
受讓方（乙方）。
電話：
餐廳接待協(xié)議篇二
甲方:。
乙方:。
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:。
一、甲方的權(quán)力與義務(wù):。
1、甲方于年月日將學(xué)校食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付)提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在學(xué)校食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。
3、甲方向?qū)W校食堂供水、供電(注:若停電,甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來(lái)水廠停水,甲方應(yīng)及時(shí)供井水,以確保乙方能正常營(yíng)業(yè)。)。
4、學(xué)校食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;。
5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
7、甲方如提出要求乙方對(duì)學(xué)校食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造，甲方應(yīng)承擔(dān)費(fèi)用。
8、甲方保證乙方獨(dú)立承包學(xué)校食堂，不再設(shè)第二家承包商。
二、乙方的權(quán)力與義務(wù):。
1、乙方對(duì)其承包的學(xué)校食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。
2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣。若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)學(xué)校食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。甲方負(fù)責(zé)辦理《餐飲服務(wù)許可證》,乙方負(fù)責(zé)從業(yè)人員個(gè)人健康證的辦理。
3、學(xué)校食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。學(xué)校食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。
4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購(gòu)應(yīng)有廠家證照及每批產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用,對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價(jià)格元,并確保開水供應(yīng)。
6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來(lái),其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí),乙方應(yīng)到場(chǎng)參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋。
三、違約責(zé)任及解決辦法:。
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納的風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。
2、乙方因違反《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
4、乙方應(yīng)每年辦理從業(yè)人員健康證,因從業(yè)人員無(wú)有效健康證件而被處罰，罰款由乙方承擔(dān)。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。
6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回學(xué)校食堂,則應(yīng)賠償乙方在學(xué)校食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),則甲方有權(quán)中止合同。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。
四、承包期限:從年月日起至年月日止。
五、承包金額:。
1、承包金額每年為人民幣:元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為年月日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動(dòng)放棄學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回學(xué)校食堂另行發(fā)包。
六、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
餐廳接待協(xié)議篇三
甲、乙二方就投資合作經(jīng)營(yíng)餐廳達(dá)成如下投資合作協(xié)議：
一、原資產(chǎn)折合人民幣_(tái)_______________元整，________年________月________日前原應(yīng)收、應(yīng)付由甲方負(fù)責(zé)結(jié)算清楚。
二、甲、乙二方在投入資本金后各追加投入資金________________元，追加投入的________________元用于改造及流動(dòng)資金備用。
三、由于原實(shí)際投入資本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)協(xié)議折合資產(chǎn)，故在甲、乙二方合作經(jīng)營(yíng)期間，分紅總紅利超過(guò)貳佰萬(wàn)后，再次分紅前先按分紅總紅利的10%抽出甲方損失(抽出損失不超過(guò)貳拾萬(wàn))。
四、________年________月________日起由甲、乙二方合作投資經(jīng)營(yíng)，作為股東各投入資本金________萬(wàn)元，各占股份比例的50%。其中甲方名下有小股東________和________，乙方名下有小股東和，餐廳一萬(wàn)元以上的費(fèi)用支出及較大方案和決策，甲、乙雙方及甲、乙雙方名下的小股東都有發(fā)言權(quán)和知情權(quán)。
五、甲、乙二方共同投資，共負(fù)風(fēng)險(xiǎn)，共享利潤(rùn)。
六、甲、乙兩方經(jīng)營(yíng)餐廳期間的收益、虧損以二方實(shí)際投資比例予以分配(收益、虧損分配從________年________月________號(hào)開始核算)。
七、未盡事宜二方共同協(xié)商，二方因履行本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議應(yīng)友好協(xié)商解決。
八、本協(xié)議自二方簽字之日起生效，本協(xié)議一式三份，甲、乙二方及餐各執(zhí)一份。
甲方：________________乙方：________________。
餐廳接待協(xié)議篇四
根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方在友好合作的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商同意，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂達(dá)成以下最新食堂承包合同范本：
一、承包項(xiàng)目：甲方的員工食堂。
1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳及廚房一般的設(shè)備，在經(jīng)營(yíng)期間，必須要更新廚房設(shè)備時(shí)，乙方應(yīng)用書面提出申請(qǐng)并呈報(bào)甲方，經(jīng)甲方核準(zhǔn)后，由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買。
2、在經(jīng)營(yíng)承包期間，食堂的燃?xì)庥梢曳阶孕胸?fù)責(zé)，費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。食堂的設(shè)備人為損壞，由乙方負(fù)責(zé)修理或補(bǔ)充，食堂內(nèi)的清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理，因管理不善造成的問(wèn)題，由乙方自行負(fù)責(zé)解決。
3、食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發(fā)生的費(fèi)用均由乙方負(fù)責(zé)。
三、雙方的權(quán)利及義務(wù)。
(一)、甲方的權(quán)利與義務(wù)。
1、甲方對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、市場(chǎng)行情、衛(wèi)生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督，使其合法并按照合同履行責(zé)任，對(duì)不合理現(xiàn)象，有權(quán)責(zé)令修改并要求乙方不斷提高管理水平。
2、乙方所購(gòu)用之食材與材料，均應(yīng)保證由合格之廠商供應(yīng)，甲方有權(quán)去供應(yīng)商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經(jīng)醫(yī)院確診后，則由乙方負(fù)責(zé)賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
4、甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動(dòng)時(shí)立即通知乙方。
(二)、乙方的權(quán)利與義務(wù)。
1、甲方員工如未按就餐時(shí)間規(guī)定的，乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。
2、廚房的泔腳料應(yīng)由乙方自行處理。
3、廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。
4、公司員工就餐用之餐具應(yīng)為本公司員工專用，嚴(yán)禁給非本公司員工使用。
5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國(guó)家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進(jìn)行整改。
6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。
7、遵守國(guó)家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務(wù)，文明服務(wù)，嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對(duì)禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。
8、國(guó)家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時(shí)，乙方應(yīng)將異常情況及改善對(duì)策報(bào)知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)，甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。
9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證，隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個(gè)人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求，打菜時(shí)應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。
10、乙方承保餐飲場(chǎng)所責(zé)任險(xiǎn)，附保險(xiǎn)單復(fù)印本(如附件二)，對(duì)甲方提供更完善具體的保證。
四、付款方法：月結(jié)三十天(當(dāng)月底結(jié)算總金額，次月底付款)。
五、最新食堂承包合同范本的違約責(zé)任。
1、乙方經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個(gè)月以書面形式通知對(duì)方。
2、本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方以友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可由______市人民法院裁決。
六、本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
法定代表人：___________法定代表人：____________。
簽約代表：_____________簽約代表：______________。
餐廳接待協(xié)議篇五
甲方:。
乙方:張家界冠君國(guó)際旅行社張家界西格商務(wù)會(huì)展服務(wù)有限公司。
(以下簡(jiǎn)稱甲方)與張家界冠君國(guó)際旅行社張家界西格商務(wù)會(huì)展服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱乙方)在平等互利的基礎(chǔ)上,就乙方接待甲方年月日----日在湖南張家界召開的會(huì)議事宜,達(dá)成如下協(xié)議:。
甲方將此次會(huì)議的湖南地接服務(wù)交予乙方負(fù)責(zé),乙方保證服務(wù)質(zhì)量達(dá)到協(xié)議約定的效果.雙方合作的內(nèi)容為甲方本次會(huì)議在湖南的所有服務(wù):包括酒店及會(huì)議室預(yù)訂,會(huì)務(wù)服務(wù),會(huì)后旅游,外出用餐,廣告布置及其他活動(dòng)等.會(huì)議日程如下:。
日期
活動(dòng)。
地點(diǎn)。
備注。
全天接機(jī)。
張家界荷花機(jī)場(chǎng)。
全天會(huì)議。
酒店。
送機(jī)。
接送機(jī)服務(wù)。
接機(jī)安排按照以車次核算,車型根據(jù)統(tǒng)計(jì)安排小車,面包車及中巴車,乙方保證為空調(diào)旅行車,車況優(yōu)良.發(fā)車原則:按班次發(fā)車,甲方必須提前三個(gè)工作日提供準(zhǔn)確航班數(shù),如不能提供,乙方將盡力為甲方服務(wù),但不保證按本協(xié)議價(jià)格及方式進(jìn)行.接機(jī)車班次乙方提前兩天提供給甲方,甲方確認(rèn)后執(zhí)行.接機(jī)價(jià)格:。
送機(jī)價(jià)格:。
乙方接送機(jī)免費(fèi)為甲方的每一位客人提供一瓶礦泉水,一包濕面巾.代訂酒店及會(huì)議室服務(wù):。
甲方的會(huì)議用房為;。
日期
房型及房數(shù)。
備注。
日期
會(huì)議名稱。
會(huì)議室。
使用時(shí)間。
臺(tái)型及人數(shù)。
備注。
4:會(huì)議室要求:甲方對(duì)會(huì)議室臺(tái)型的更改必須提前24小時(shí)進(jìn)行.代訂餐飲服務(wù)。
1:餐式及時(shí)間。
日期
餐類。
餐式。
餐標(biāo)/人。
人數(shù)。
地點(diǎn)。
時(shí)間。
備注。
晚餐。
自助。
早餐。
自助。
中餐。
宴請(qǐng)。
晚餐。
注:a:所有早餐安排情況如下:。
b:所有中式圍桌均按桌進(jìn)行計(jì)算,10人1桌;。
會(huì)場(chǎng)布置:。
機(jī)場(chǎng):接機(jī)牌,接機(jī)橫幅,接待臺(tái)布置;接機(jī)背景板。
房間:制作慰問(wèn)卡,歡迎屏幕等，2:具體費(fèi)用見預(yù)算.3:設(shè)計(jì)稿由乙方設(shè)計(jì),甲方必須在會(huì)議前個(gè)工作日確定稿件,乙方的布置在前結(jié)束,供甲方驗(yàn)收,機(jī)場(chǎng)及外場(chǎng),內(nèi)場(chǎng)及會(huì)議室準(zhǔn)確結(jié)束時(shí)間.(具體見附件3:《廣告布置》)。
會(huì)后考察。
考察線路及價(jià)格。
a:。
b:。
(具體詳細(xì)線路及服務(wù)見附件2:《會(huì)議日程》)。
晚會(huì)及焰火表演:。
乙方為甲方策劃晚會(huì)及焰火表演一場(chǎng),時(shí)間:;如因天氣原因不能進(jìn)行,乙方活動(dòng)按照備用方案進(jìn)行,需另行增加費(fèi)用元.(具體費(fèi)用及細(xì)節(jié)參見附件4:《晚會(huì)清單》)。
其它服務(wù)。
1:航空票務(wù):服務(wù)時(shí)間,服務(wù)地點(diǎn)，乙方不另收取服務(wù)費(fèi);。
4:隨隊(duì)醫(yī)生:乙方為甲方提供隨隊(duì)醫(yī)生一名,日至日;準(zhǔn)備常節(jié)藥品隨團(tuán)活動(dòng);。
5:意外傷害保險(xiǎn):乙方為甲方所有參會(huì)的代表提供保額為10萬(wàn)元人民幣的人身意外傷害保險(xiǎn),日期自代表踏上乙方提供的交通工具至離開乙方提供交通工具為止,具體項(xiàng)目由中國(guó)平安保險(xiǎn)公司負(fù)責(zé)解釋.
餐廳接待協(xié)議篇六
現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》等規(guī)定，對(duì)甲方餐廳的承包事宜進(jìn)行約定。為明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商簽訂本合同。
一、基本情況。
1、甲方將其位于_______市_______區(qū)______________的餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。
2、甲方協(xié)助乙方做好對(duì)外協(xié)調(diào)工作，該餐廳實(shí)測(cè)建筑面積為_______平方米。
二、承包期限。
承包期限為_______年。自_____年_____月_____日起，至_____年_____月_____日。
甲方另行給予乙方裝潢時(shí)間_____天，期間免交承包費(fèi)。
三、承包事項(xiàng)。
1、乙方自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式。
2、乙方獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)、安全和法律責(zé)任。
3、承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無(wú)條件提供餐廳所需各類證照如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測(cè)評(píng)批文等。
四、甲方承諾在乙方承包期間，不妨礙乙方的正常經(jīng)營(yíng)。
乙方根據(jù)其有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)及規(guī)章制度，按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理。甲方不予干預(yù)。乙方承諾不破壞餐廳結(jié)構(gòu)，保證自己的行為符合法律、法規(guī)的規(guī)定，且遵守本合同各項(xiàng)約定。
五、承包金額及支付方式。
1、乙方在承包期間，準(zhǔn)時(shí)向甲方繳納承包金，承包金額為_________元。
2、具體支付方式：___________________________________________________________。
開戶行：______。
賬戶名稱：______。
賬號(hào)：______。
六、合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
七、甲方交付餐廳時(shí)已配備的設(shè)施歸甲方所有，經(jīng)雙方清點(diǎn)后簽字確認(rèn)。
乙方應(yīng)保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設(shè)附屬設(shè)施所有權(quán)歸乙方所有。
八、承包期間，乙方發(fā)現(xiàn)餐廳及其附屬設(shè)施有損壞或故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知甲方修復(fù);。
甲方應(yīng)在接到乙方通知后的_____日內(nèi)進(jìn)行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。甲方保證交付餐廳及其附屬設(shè)施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對(duì)該房屋進(jìn)行檢查、養(yǎng)護(hù)，應(yīng)提前_____日通知乙方。檢查養(yǎng)護(hù)時(shí)，乙方應(yīng)予以配合。甲方應(yīng)減少對(duì)乙方正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的影響。
九、甲方義務(wù)。
1、向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)甲乙雙方認(rèn)可的設(shè)施和設(shè)備。
2、努力為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應(yīng)及使用。
3、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。
4、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。
5、在乙方承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如遇國(guó)家行政執(zhí)行機(jī)關(guān)按法律規(guī)定，必須要對(duì)餐廳進(jìn)行安全消防等方面的改造，應(yīng)由甲方出面處理，并承擔(dān)相應(yīng)的改造費(fèi)用。
6、應(yīng)及時(shí)辦理乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不受干擾。
十、乙方權(quán)利。
1、合同期內(nèi)，乙方對(duì)甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施，應(yīng)由乙方及時(shí)上報(bào)甲方審定后報(bào)廢，乙方不得擅自處理。
2、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)和收益權(quán)。
十一、甲方違約責(zé)任。
1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應(yīng)自交付之日起的_____日內(nèi)進(jìn)行修復(fù)、逾期不修復(fù)的，甲方同意減少承包金并變更有關(guān)承包金條款。
2、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經(jīng)營(yíng)前已抵押或產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。
3、承包經(jīng)營(yíng)期間，甲方不及時(shí)履行本合同約定的維修、養(yǎng)護(hù)責(zé)任，致使房屋損壞，造成乙方財(cái)產(chǎn)損失或人身傷害的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
4、承包經(jīng)營(yíng)期間，非本合同規(guī)定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應(yīng)向乙方支付違約金。若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應(yīng)負(fù)責(zé)賠償違約金與實(shí)際損失的差額部分。
5、乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳證照不全或不及時(shí)的進(jìn)行證照年檢或未盡責(zé)進(jìn)行對(duì)外協(xié)調(diào)，無(wú)法正常開展餐飲業(yè)務(wù)，致使承包經(jīng)營(yíng)目的不能實(shí)現(xiàn)。
6、甲方未按時(shí)交付承包經(jīng)營(yíng)之餐廳，經(jīng)乙方催告后_____日內(nèi)仍未交付。
十二、乙方違約責(zé)任，有下列情形之一，甲方有權(quán)解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方賠償：
1、乙方人為損壞餐廳設(shè)施而不賠償，在甲方給予的寬限期過(guò)后仍拒絕賠償?shù)摹?BR> 2、乙方逾期不交承包金的。
3、未經(jīng)甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓他人或與他人交換的。
4、乙方在餐廳內(nèi)從事違法、違規(guī)行為。
十三、本合同到期后自動(dòng)終止。乙方如需繼續(xù)承包的，應(yīng)于合同期限屆滿前十五日之內(nèi)向甲方提出續(xù)約要求。
十四、甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協(xié)商做出補(bǔ)充修改協(xié)議。該協(xié)議與本合同具有同等效力。
十五、甲乙雙方就本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交__________人民法院訴訟。
十六、本合同一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份。本合同自雙方簽字后生效。
甲方：______乙方：______。
簽訂日期：_____年_____月_____日
簽訂地點(diǎn)：____________。
餐廳接待協(xié)議篇七
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，人們運(yùn)用到協(xié)議的場(chǎng)合不斷增多，簽訂協(xié)議可以使雙方受到法律的保護(hù)。那么協(xié)議怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的餐廳轉(zhuǎn)讓協(xié)議，希望對(duì)大家有所幫助。
轉(zhuǎn)讓方(甲方)：身份證號(hào)：
受讓方(乙方)：身份證號(hào)：
房東(丙方)：身份證號(hào)：
甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商，就飯店永久性轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議：
一、丙方同意甲方將自己位于街號(hào)的飯店轉(zhuǎn)讓給乙方使用，建筑面積為平方米;并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權(quán)利與義務(wù)。
二、該飯店的所有權(quán)證號(hào)碼為，產(chǎn)權(quán)人為丙。丙方與甲方簽訂了租賃合同，租期到年月日止，月租為元人民幣。飯店交給乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行該租賃合同，每月交納租金及該合同約定由甲方交納的水電費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用，該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲交納的押金，該押金歸乙方所有。
三、飯店現(xiàn)有裝修、裝飾、設(shè)備在甲方收到乙方轉(zhuǎn)讓金后全部無(wú)償歸乙方使用，租賃期滿后不動(dòng)產(chǎn)歸丙方所有，動(dòng)產(chǎn)無(wú)償歸乙方(動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)的劃分按租賃合同執(zhí)行)。
四、乙方在年月日前一次性向甲方支付頂手費(fèi)(轉(zhuǎn)讓費(fèi))共計(jì)人民幣大寫元，上述費(fèi)用已包括甲方交給丙方再轉(zhuǎn)付乙方的`押金、第三條所述的裝修裝飾設(shè)備及其他相關(guān)費(fèi)用。甲方不得再向乙方索取任何其他費(fèi)用。甲方剩余的房屋使用權(quán)歸乙方所有。
五、該飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證已由甲方辦理，經(jīng)營(yíng)范圍為餐飲，租期內(nèi)乙方繼續(xù)以甲方名義辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)手續(xù)，但相關(guān)費(fèi)用及由乙方經(jīng)營(yíng)引起的債權(quán)債務(wù)全部由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無(wú)關(guān)。乙方接手經(jīng)營(yíng)前該飯店及營(yíng)業(yè)執(zhí)照上所載企業(yè)所欠一切債務(wù)由甲方負(fù)責(zé)償還，與乙方無(wú)關(guān)。合同生效后乙方有權(quán)要求甲方注銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照和相關(guān)工商稅務(wù)登記手續(xù)，并重新以乙方名義辦理相關(guān)工商稅務(wù)登記手續(xù)。
六、乙方在接手經(jīng)營(yíng)后，可對(duì)飯店進(jìn)行裝修和改造，相關(guān)費(fèi)用乙方自理。
七、如因自然災(zāi)害等不可抗因素導(dǎo)致乙方經(jīng)營(yíng)受損的與甲方無(wú)關(guān)，但因國(guó)家征用拆遷飯店，有關(guān)補(bǔ)償歸乙方。
八、如果合同簽訂前政府已下令拆遷飯店，甲方退償全部轉(zhuǎn)讓費(fèi)，賠還乙方接手該飯店的裝修損失費(fèi)。
九、本合同一式三份，三方各執(zhí)一份，自三方簽字之日起生效。
甲方簽字：
日期：
乙方簽字：
日期：
丙方簽字：
日期：
附件：
一、原房屋租賃合同。
二、甲方轉(zhuǎn)讓給乙方的一切設(shè)施清單。
三、甲、乙、丙身份證復(fù)印件，房產(chǎn)證明書復(fù)印件。
餐廳接待協(xié)議篇八
餐廳服務(wù)員的儀表與舉止,不僅反映一個(gè)餐廳的精神面貌,而且還體現(xiàn)了這個(gè)餐廳服務(wù)人員的基本素質(zhì)。那餐廳接待要如何才是標(biāo)準(zhǔn)呢?下面是本站小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。
吸引客人，出售產(chǎn)品，酒店餐廳的產(chǎn)品即是服務(wù)與飲食，讓客人食中有樂(lè)。員工要了解，客人是餐廳業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)，沒有客人，酒店就形同一個(gè)植物人，成為一種擺設(shè)。員工要懂得如何接待川流不息的客人，如何處理客人提出的意見，提供什么樣的服務(wù)，怎樣才能使客人高興而來(lái)高興而歸，并愿意成為酒店的?？汀?BR> 客人總是對(duì)的，這是服務(wù)員工一條鐵的原則，即竭盡全力為客人提供最愉快的服務(wù)。但是，這種客人的對(duì)并不是一味的忍讓。例如，一些粗魯無(wú)禮的人闖入餐廳，騷擾其他客人，侮辱女服務(wù)員，在這種情況下，餐廳員工首先要冷靜、沉著、要有禮貌、不卑不亢地告訴他們安靜、注意禮貌。假如他們不聽勸告，則應(yīng)有禮貌地請(qǐng)他們離開餐廳，先禮后兵。假如他們拒絕，則堅(jiān)定不移地立即通知保安部門。切記，無(wú)論你多么氣憤，不要大聲吼叫，如果在眾目睽睽之下謾罵客人，會(huì)把事情擴(kuò)大化，將許多客人趕跑。
即使是最高級(jí)的酒店餐廳，都應(yīng)該避免食品偶爾落入異物。因?yàn)槿绻蛷d客人因異物而發(fā)生窒息或其他人身傷害，客人就有充分理由對(duì)餐廳提出訴訟，要求索賠。同樣，只要客人能證明食物有毒或污染，也可以照樣起訴。什么叫異物?以魚羹為例，如果一位客人因食用魚羹被魚刺卡住喉嚨而動(dòng)了幾次手術(shù)，這并不能說(shuō)魚羹中出現(xiàn)了異物。魚刺與食物中的玻璃碎片不同，后者可構(gòu)成控告，但前者只是一種食用魚羹的合理風(fēng)險(xiǎn)。
(1)殷勤周到在餐廳工作的員工決不可漫不經(jīng)心或在工作時(shí)因想入非非而走神，必須不斷地、機(jī)敏地照料進(jìn)餐的客人，密切注視你所服務(wù)的桌子正在發(fā)生的動(dòng)作、可能發(fā)生什么情況、用餐的速度、進(jìn)餐過(guò)程等，這樣，當(dāng)需要加酒、撤盤或需要額外的調(diào)料時(shí)，就會(huì)提前做好準(zhǔn)備，使進(jìn)餐者感到舒適，使得服務(wù)更加有條不紊。
(2)禮貌服務(wù)除了滿足客人用餐的需要外，服務(wù)員還應(yīng)通過(guò)自己的禮貌服務(wù)使客人感到舒適。這種服務(wù)往往是通過(guò)細(xì)微之處來(lái)實(shí)現(xiàn)的。如幫助客人脫外衣及拿提包;幫助客人拾起掉下的東西;為吸煙客人點(diǎn)火、換煙灰缸;為客人調(diào)節(jié)窗簾或百頁(yè)窗，防止炫目的陽(yáng)光照射到客人臉上;調(diào)節(jié)音樂(lè)的音量等。在服務(wù)中使用一些禮貌的字眼，如“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”等，這是每一個(gè)餐廳員工都應(yīng)該做到的。禮貌的行為和語(yǔ)言表示了對(duì)他人的尊重，是使客人感到高興和滿意的基本要素之一。
(4)經(jīng)濟(jì)頭腦任何酒店員工都有一個(gè)共同的重要責(zé)任——降低成本。在餐飲中，每天不知有多少好東西被當(dāng)作廢料而丟棄掉，這是最大的也是最無(wú)法計(jì)算的浪費(fèi)。一個(gè)有理性的人是不會(huì)故意去損壞、浪費(fèi)個(gè)人的或企業(yè)的財(cái)產(chǎn)的，許多浪費(fèi)是在無(wú)意識(shí)中發(fā)生的。一個(gè)訓(xùn)練有素的餐廳員工，應(yīng)該注意下列各點(diǎn)，以減少浪費(fèi)。
(5)效率行動(dòng)的效率指的是花較少的勞動(dòng)而取得好的結(jié)果。餐廳員工要仔細(xì)計(jì)劃服務(wù)步聚，合理地安排跑菜線路，縮短服務(wù)時(shí)間，提高工作效率，從而更好地為客人服務(wù)。
(6)誠(chéng)實(shí)誠(chéng)實(shí)是任何人都應(yīng)具有的重要品質(zhì)，對(duì)那些與公眾聯(lián)系的人來(lái)說(shuō)特別重要。在任何一個(gè)營(yíng)業(yè)日中，餐廳員工都有欺騙客人和企業(yè)的機(jī)會(huì)。因此除了加強(qiáng)思想教育外，管理人員應(yīng)經(jīng)常巡視檢查可能產(chǎn)生欺騙行為的地方，以杜絕此類不愉快的事件的發(fā)生。
(7)知識(shí)一個(gè)稱職的餐廳員工對(duì)客人們提出的任何問(wèn)題必須具有解答能力，才能在繁忙的工作中應(yīng)付自如，不必向別人請(qǐng)教答案而影響他人工作。在空閑時(shí)間里，員工要花些時(shí)間去熟悉菜單和餐廳里的設(shè)備以及餐廳和廚房的各種特點(diǎn)，以便熟練運(yùn)用和迅速解決問(wèn)題。此外還應(yīng)了解菜單上的菜所用的原料、配料、烹調(diào)時(shí)間和服務(wù)方式等知識(shí)。
餐廳接待協(xié)議篇九
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上，就甲方將位____________________________餐廳設(shè)備轉(zhuǎn)讓及房屋出租給乙方使用。為明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)協(xié)商一致，訂立本合同。
1、甲方轉(zhuǎn)讓的餐廳及出租的房屋位于___________________________________。
2、出租房屋面積共_______平方米；
3、該餐廳及房屋有裝修及設(shè)施；
甲方應(yīng)提供房產(chǎn)證、身份證等文件；乙方應(yīng)提供身份證明文件。雙方驗(yàn)證后可復(fù)印對(duì)方文件備存。所有證明復(fù)印件僅供本次租憑使用。
2、乙方向甲方承諾，租憑該房屋僅作為餐廳使用；
3、租憑期滿，甲方有權(quán)收回出租房屋，乙方應(yīng)如期交還；
4、乙方如要求續(xù)租，則必須在租憑期滿1個(gè)月之前書面通知甲方，重新簽訂租憑合同。
1、先繳押金__________元，乙方不租時(shí)退回；
2、甲方將餐廳設(shè)備折價(jià)人民幣_(tái)_________元轉(zhuǎn)讓給乙方，乙方在簽訂合同當(dāng)日一次性支付餐廳設(shè)備款__________元給甲方。
1、甲方應(yīng)承擔(dān)的費(fèi)用：
租憑期間，房屋和土地的產(chǎn)權(quán)稅由甲方依法繳納。
2、乙方繳納以下費(fèi)用：
乙方應(yīng)按時(shí)繳納自行負(fù)擔(dān)的費(fèi)用（水費(fèi)、電費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、餐廳經(jīng)營(yíng)所需承擔(dān)的其它費(fèi)用）。
1、甲方提出進(jìn)行維修須提前并書面通知乙方，乙方應(yīng)積極協(xié)助配合；
2、乙方向甲方提出維修請(qǐng)求后，甲方應(yīng)及時(shí)提供維修房屋；
3、對(duì)乙方的裝修及裝飾部分，甲方不負(fù)有修繕的義務(wù)；
4、乙方應(yīng)合理使用其所承租的房屋，如因使用不當(dāng)造成房屋損壞的，乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù)或經(jīng)濟(jì)賠償。
5、乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修或設(shè)置對(duì)房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，設(shè)計(jì)規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。租憑期滿后或因乙方責(zé)任導(dǎo)致退租的，除雙方另有約定外，甲方有權(quán)選擇以下權(quán)利中的一種：
（1）依附于房屋的裝修歸甲方所有；
（2）要求乙方恢復(fù)原狀；
（3）向乙方收取恢復(fù)工程實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用。
2、未經(jīng)甲方同意，乙方不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借承租房屋；
3、甲方出售房屋，須在1個(gè)月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優(yōu)先購(gòu)買權(quán)；
5、租憑期滿合同自然終止；
6、因不可抗力因素導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，合同終止。
1、甲方應(yīng)保證交付時(shí)租憑房屋本身是正常使用狀態(tài)；
2、驗(yàn)收時(shí)雙方共同參與，如對(duì)裝修、器物等硬件設(shè)施有異議的，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提出。當(dāng)場(chǎng)難以檢測(cè)判斷的，應(yīng)于5日內(nèi)向?qū)Ψ街鲝垺?BR> 3、乙方應(yīng)于餐廳及房屋租憑期滿后，將承租的房屋及附屬設(shè)施交還給甲方；
4、乙方交還甲方房屋應(yīng)當(dāng)保持房屋及設(shè)施的完好狀態(tài)，不得留存物品或影響房屋的正常使用。對(duì)未經(jīng)同意留存的物品，甲方有權(quán)處置。
1、甲方因不能提供本合同約定的房屋而解除合同的，應(yīng)支付乙方本合同租金總額10%額違約金。甲方除應(yīng)按約定支付違約金外，還應(yīng)對(duì)超出違約金以外的損失進(jìn)行賠償。
3、甲方違反本合同約定，提前收回房屋的，應(yīng)按照合同總租金的10%向乙方支付違約金，若支付的違約金不足彌補(bǔ)乙方損失的，甲方還應(yīng)該承擔(dān)賠償責(zé)任。
（1）未經(jīng)甲方書面同意，將房屋轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借給他人使用的；
（2）未經(jīng)甲方書面同意，拆改變動(dòng)房屋結(jié)構(gòu)或損壞房屋的；
（3）改變本合同規(guī)定租憑用途或利用房屋進(jìn)行違法活動(dòng)的；
（4）拖欠房租累計(jì)1個(gè)月以上的。
4、租憑期滿，乙方應(yīng)如期交還該房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日向甲方支付原日租金2倍的滯納金。乙方還應(yīng)承擔(dān)因逾期歸還給甲方房屋造成的損失。
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任；
2、因國(guó)家政策需要拆除或改造已租憑的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔(dān)責(zé)任；
4、不可抗力是指“不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況”。
本合同項(xiàng)下發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解；協(xié)商或調(diào)解解決不成的，依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
餐廳房屋所有人為周浩，經(jīng)營(yíng)租憑人為___，在租憑期間所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及后果由___負(fù)責(zé)，_________不承擔(dān)任何因餐廳經(jīng)營(yíng)而引起的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
餐廳接待協(xié)議篇十
五、具備能力：專業(yè)能力，管理能力、溝通能力、培養(yǎng)下屬的能力、工作判斷能力、學(xué)習(xí)能力，職業(yè)道德六、具體職責(zé)：
1．協(xié)助前廳各部門制定項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé)，負(fù)責(zé)本部員工的考勤、考核和獎(jiǎng)懲；
3．每月制定培訓(xùn)計(jì)劃，并對(duì)本部員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行培訓(xùn)、檢查、評(píng)比、考核；
4．負(fù)責(zé)餐廳日常工作的運(yùn)轉(zhuǎn)，正常秩序的維護(hù)，分配當(dāng)日工作任務(wù)及檢查執(zhí)行情況；
8．協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)方案，如何提高餐廳產(chǎn)值，提出合理化建議，定期調(diào)整督導(dǎo)；
10．對(duì)違反服務(wù)規(guī)程和店規(guī)者進(jìn)行及時(shí)處理，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
12．負(fù)責(zé)申購(gòu)前廳所需物品并對(duì)領(lǐng)用發(fā)放工作進(jìn)行控制，防止浪費(fèi)；13．保證前廳的設(shè)施設(shè)備完好，并定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除；七、工作程序：1．餐前（1）主持早晨會(huì)（早9:50結(jié)束，晚17：10結(jié)束）。
c．與廚師長(zhǎng)溝通了解急推菜品、新菜品，并逐級(jí)傳達(dá)；2．餐中。
（1）做好巡查工作；
（1）監(jiān)督督促收尾工作；
（2）晚餐后計(jì)劃籌備第二天工作任務(wù)；
一、崗位名稱：前廳主管二、直接上級(jí)：前廳經(jīng)理三、直接下級(jí)：服務(wù)員。
四、考核指標(biāo)：營(yíng)業(yè)收入、服務(wù)品質(zhì)、衛(wèi)生品質(zhì)五、崗位職責(zé)：
1．完成前廳經(jīng)理分配全面工作；
2．負(fù)責(zé)餐前的檢查工作，并督導(dǎo)服務(wù)人員按要求完成工作；
3．在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)進(jìn)行巡視，并作好賓客的反饋的意見，處理客人投訴；
4．督導(dǎo)服務(wù)人員工作紀(jì)律、儀容儀表、清潔衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范的落實(shí)；5．協(xié)助經(jīng)理作好下屬的培訓(xùn)工作。
6．執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，全面負(fù)責(zé)本轄區(qū)餐廳的日常工作，合理調(diào)度餐廳人員，實(shí)行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。
7．配合前廳經(jīng)理，擬訂各項(xiàng)前廳制度、各項(xiàng)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)具體實(shí)施。8．抓好員工的業(yè)務(wù)思想工作，安排工作任務(wù)，并監(jiān)督、檢查實(shí)施情況。
9．了解員工出勤，考核員工日常的工作表現(xiàn)，了解掌握員工的思想狀況，做好思想工作，特殊的要向前廳經(jīng)理匯報(bào)。
10．負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部上下級(jí)關(guān)系，及其同其他部門的溝通、合作。11．掌握市場(chǎng)信息，了解賓客的需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
12．負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。
13．負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備和措施、職責(zé)等實(shí)行檢查及布置，確保餐廳工作的安全。六、工作程序：
1．提前十分鐘到崗，計(jì)劃一天的工作內(nèi)容；
2．9點(diǎn)25分準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，協(xié)助經(jīng)理安排工作崗位的劃分，進(jìn)行儀容儀表的檢查；
3．督導(dǎo)并檢查開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳的設(shè)備是否處于完好狀態(tài)；
4．作好迎賓工作；
5．指導(dǎo)并監(jiān)督服務(wù)員是否按正規(guī)的服務(wù)規(guī)程服務(wù)；
8．16點(diǎn)55份參加班前會(huì)，并對(duì)上一餐的工作進(jìn)行總結(jié)；
9．晚餐結(jié)束后，總結(jié)一天來(lái)工作中所出現(xiàn)的問(wèn)題，并匯報(bào)前后經(jīng)理；七、素質(zhì)要求：
1．具體工作分派權(quán)；2．工作落實(shí)權(quán)；
3．協(xié)助經(jīng)理完成其領(lǐng)導(dǎo)職權(quán)；4．檢查工作職權(quán)；5．一般事件的處理權(quán)；
一、崗位名稱：收銀員。
二、直接上級(jí)：餐廳經(jīng)理、會(huì)計(jì)。
三、工作范圍：負(fù)責(zé)就餐賓客的結(jié)賬、收款工作、外賣打包工作四、考核指標(biāo)：抹零金額、開票金額、下單及結(jié)賬速度五、崗位職責(zé)：
6．熟悉本店各種菜品、酒水、飲料的價(jià)格、規(guī)格、產(chǎn)地等，熟悉餐廳服務(wù)的基本知識(shí)。
7．禁止自己或他人的錢財(cái)在吧臺(tái)存放，如有發(fā)現(xiàn)全部充公。六、工作程序：1．餐前。
（1）每日班前盤點(diǎn)酒水，禮品是否正確，入不正確及時(shí)查明原因。（2）不得隨意諾動(dòng)備用金，不得以償補(bǔ)短，多了及時(shí)上交，少錢自己補(bǔ)上。
（3）檢查吧臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生，物品擺放，冷藏柜內(nèi)酒水飲料是否充裕，餐前及時(shí)補(bǔ)充。
（4）檢查零錢、發(fā)票、打包的餐盒，筷子、醋、蒜、打包袋是否充裕，餐前及時(shí)補(bǔ)充。
（5）檢查收銀設(shè)備、點(diǎn)餐系統(tǒng)、外賣系統(tǒng)、發(fā)票系統(tǒng)、監(jiān)控設(shè)備、打印機(jī)等是否運(yùn)行正常，網(wǎng)絡(luò)是否連接，運(yùn)作不正常的設(shè)備餐前及時(shí)報(bào)修。
（6）及時(shí)更新點(diǎn)菜寶數(shù)據(jù)庫(kù)。2．餐中。
（1）電話訂餐詢問(wèn)客人人數(shù)，分配合適的房間。到店自提需問(wèn)好出餐時(shí)間。
（2）核對(duì)每單外賣菜品是否正確，裝齊，騎士取餐是否正確，發(fā)現(xiàn)出菜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)及時(shí)與廚師長(zhǎng)溝通。（3）結(jié)賬時(shí)及時(shí)與顧客核對(duì)賬單，做到準(zhǔn)確及時(shí)快速收款，過(guò)程中做到不錯(cuò)收、不漏收、不多收，所有鈔票及時(shí)驗(yàn)證真?zhèn)?，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。
（4）結(jié)賬過(guò)程中出現(xiàn)抹零5元以下房間服務(wù)員簽字，5元以上經(jīng)理簽字，不是會(huì)員走會(huì)員價(jià)的需經(jīng)理簽字。（5）贈(zèng)品隨結(jié)賬單出庫(kù)。
（1）檢查報(bào)賬單購(gòu)買人和收貨人是否簽字完整，金額是否正確，物品是否書寫清晰。不屬于本店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用不許報(bào)銷，特殊情況需經(jīng)王董溝通核對(duì)簽字后才可報(bào)賬。
（2）核對(duì)班結(jié)表，報(bào)賬單，宴請(qǐng)單，掛賬單，儲(chǔ)值卡結(jié)賬單，信用卡刷卡單及日結(jié)單，抹零單，退菜單。
（3）保管好錢物，及時(shí)鎖好抽屜，不得私自外帶。（4）餐后檢查物品是否短缺及時(shí)補(bǔ)貨。
一、崗位名稱：服務(wù)員二、直接上級(jí)：前廳主管。
三、工作范圍：迎客、點(diǎn)菜、上菜、巡臺(tái)、核單、送客等。四、崗位職責(zé)：
1．儀容儀表整潔上崗。
2．按照標(biāo)準(zhǔn)和要求做好上級(jí)分配的工作。
3．按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)的對(duì)客服務(wù)工作，滿足顧客需求。
4．熱情主動(dòng)待客，做到有客人不離崗。
5．團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心集體，做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
6．積極參與餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)。五、工作程序：
1．上班前（午餐9點(diǎn)20分之前，晚餐16點(diǎn)50份之前）。
（1）整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
（2）準(zhǔn)時(shí)到崗，參加班前例會(huì)，接收值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)當(dāng)餐的工作安排及布置，認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好餐中用品，確保餐中正常使用。2．餐前準(zhǔn)備（午餐10點(diǎn)50分之前，晚餐17點(diǎn)50分之前）。
（1）負(fù)責(zé)各自區(qū)域清潔衛(wèi)生（地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生，做到地面無(wú)垃圾，無(wú)油垢，無(wú)水跡）。（2）了解當(dāng)日新菜和急推菜品、酒水情況。
（3）查看當(dāng)日訂餐情況，如提前預(yù)定按要求擺臺(tái)。
（4）檢查臺(tái)面，餐具有無(wú)破損，水跡，油跡，污跡保持臺(tái)面干凈整潔，由主管領(lǐng)用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。（5）按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
3．迎客（餐11點(diǎn)00分之前，晚餐18點(diǎn)00分之前）。
（1）顧客到店及時(shí)給顧客開門，服務(wù)員應(yīng)微笑點(diǎn)頭問(wèn)好，及時(shí)打開照明燈和空調(diào)，安排客人入坐，主動(dòng)拉椅。
（1）當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。（2）巡視自己所管區(qū)域顧客的用餐情況，及時(shí)補(bǔ)充客人所需，整理臺(tái)面，上菜時(shí)報(bào)清菜名，征求顧客意見，隨時(shí)撤下顧客餐桌上的空餐具和用具保持臺(tái)面整潔。
（3）操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，避免與客人碰撞。（4）如有湯羹及時(shí)給客人分餐。
（5）巡臺(tái)及時(shí)更換骨碟和煙缸，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸不得超過(guò)3個(gè)煙頭。
（6）客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加菜品或主食。
（7）水餃上桌及時(shí)放蒜、醋、餃子湯，如果對(duì)小料有其它要求及時(shí)處理。
（8）就餐過(guò)程中如果出現(xiàn)問(wèn)題，在自己能力范圍內(nèi)及時(shí)處理，如處理不了，及時(shí)尋找上級(jí)處理。
（9）服務(wù)員有事暫時(shí)離開工作區(qū)域時(shí)，一定要向鄰區(qū)的服務(wù)員打招呼尋求幫助，離崗時(shí)間不得超過(guò)5分鐘，辦事完畢應(yīng)迅速返回工作區(qū)。（10）顧客就餐結(jié)束前，及時(shí)核對(duì)賬單是否正確。
（11）顧客離店，提示顧客帶好隨身攜帶的物品，及時(shí)關(guān)燈和空調(diào)。5．結(jié)賬。
（1）客人離開后，配合收餐人員將所有帶油餐具收到洗碗間，前廳用品（如杯具，筷子）由服務(wù)員自己清洗干凈。
（2）清潔臺(tái)面垃圾，擦凈桌椅，及時(shí)擺臺(tái)以便接待下桌顧客。
（3）。
餐廳接待協(xié)議篇十一
在現(xiàn)代社會(huì)，餐廳接待作為一項(xiàng)服務(wù)業(yè)務(wù)不可或缺的一環(huán)，扮演著極其重要的角色。作為一名餐廳服務(wù)人員，我有幸參與了多次接待工作，積累了許多經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我的心得體會(huì)，探討餐廳接待中的關(guān)鍵因素。
第二段：專業(yè)素養(yǎng)的重要性。
餐廳接待的首要任務(wù)是提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給客人帶來(lái)美好的用餐體驗(yàn)。而作為餐廳服務(wù)人員，必須具備專業(yè)素養(yǎng)，包括禮貌待人、熱情服務(wù)、溝通能力等。我意識(shí)到，專業(yè)素養(yǎng)不僅僅體現(xiàn)在技術(shù)層面上，還包括態(tài)度和心理素質(zhì)。通過(guò)時(shí)刻保持微笑、主動(dòng)與客人交流，并充分了解菜品信息，能夠有效地提高客人滿意度。
第三段：溝通技巧的重要性。
在餐廳接待中，良好的溝通技巧是至關(guān)重要的。既要了解客人的需求和喜好，又要清晰明了地向客人介紹菜品、推薦特色菜等。作為服務(wù)人員，我們必須學(xué)會(huì)傾聽，并且善于溝通，以確保客人的需求能夠得到滿足。在與客人溝通時(shí)，我發(fā)現(xiàn)用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言表達(dá)最有效，同時(shí)注重語(yǔ)氣和表情的控制，以表達(dá)真誠(chéng)和熱情。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
餐廳接待需要多個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)同合作。在繁忙的餐廳環(huán)境中，團(tuán)隊(duì)默契和高效的工作分工至關(guān)重要。我學(xué)會(huì)了與團(tuán)隊(duì)成員共同協(xié)作，互相幫助，以確保每一位客人都能得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。團(tuán)隊(duì)合作不僅提高了工作效率，也增加了工作的樂(lè)趣。同時(shí)，有效的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作還能解決突發(fā)事件，如客人投訴或緊急事故，保持餐廳的秩序和舒適度。
第五段：反思與改進(jìn)。
擔(dān)任接待工作，使我能夠反思自我，并不斷提高自身能力。每次接待后，我都會(huì)回顧自己的表現(xiàn)，尋找可以改進(jìn)的地方。例如，我發(fā)現(xiàn)更多地了解菜品信息，提高自己的服務(wù)技巧，能夠更好地為客人解答疑問(wèn)，提供專業(yè)的建議。我還發(fā)現(xiàn)自我教育和培訓(xùn)的重要性，通過(guò)閱讀、觀看相關(guān)的教學(xué)視頻和參加培訓(xùn)課程來(lái)更新自己的知識(shí)和技能。只有持續(xù)地學(xué)習(xí)和不斷改進(jìn)，才能實(shí)現(xiàn)餐廳接待工作的卓越表現(xiàn)。
結(jié)束語(yǔ)：
通過(guò)我的餐廳接待經(jīng)驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到專業(yè)素養(yǎng)、溝通技巧、團(tuán)隊(duì)合作以及反思與改進(jìn)的重要性。這些因素不僅能提升餐廳的形象和客戶滿意度，也能夠給自己帶來(lái)成就感和職業(yè)發(fā)展。在未來(lái)的接待工作中，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)并融入這些重要的因素，為客人提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
餐廳接待協(xié)議篇十二
頂讓方(乙方)：__________________。
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就店鋪轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議：
一、甲方將自己位于轉(zhuǎn)讓給乙方使用，建筑面積為______平方米;并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權(quán)利與義務(wù)。
二、該店鋪的所有權(quán)證號(hào)碼為______，產(chǎn)權(quán)人為______。與甲方簽訂了租賃合同，租期到______年______月______日止，月租為______元人民幣。店鋪交給乙方后，乙方同意代替甲方向履行該租賃合同，每月交納租金及該合同約定由甲方交納的水電費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用，該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲方交納的押金，該押金歸乙方所有。
三、該飯店現(xiàn)有裝修、裝飾、設(shè)備在甲方收到乙方轉(zhuǎn)讓金后全部無(wú)償歸乙方使用，租賃期滿后不動(dòng)產(chǎn)歸______所有，動(dòng)產(chǎn)無(wú)償歸乙方(動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)的劃分按租賃合同執(zhí)行)。
四、乙方在______年______月______日前一次性向甲方交付頂手費(fèi)(轉(zhuǎn)讓費(fèi))共計(jì)人民幣大寫元，上述費(fèi)用已包括甲方交給______再轉(zhuǎn)付乙方的押金、第三條所述的裝修裝飾設(shè)備及其他相關(guān)費(fèi)用。甲方不得再向乙方索取任何其他費(fèi)用。
五、該飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照已由甲方辦理，經(jīng)營(yíng)范圍為餐飲，租期內(nèi)甲方繼續(xù)以甲方名義辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù)，但相關(guān)費(fèi)用及由乙方經(jīng)營(yíng)引起的債權(quán)債務(wù)全部由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無(wú)關(guān)。
六、如因自然災(zāi)害等不可抗因素、人為有可能所發(fā)生一切事故，導(dǎo)致乙方經(jīng)營(yíng)受損的與甲方無(wú)關(guān)，一切后果由乙方承擔(dān)，但因國(guó)家征用拆遷店鋪，有關(guān)補(bǔ)償歸乙方。
七、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字之日起生效。
甲方簽字：__________________。
乙方簽字：__________________。
日期：______年______月______日
餐廳接待協(xié)議篇十三
甲方：
法人： 身份證號(hào)：
乙方：
甲乙雙方經(jīng)過(guò)反復(fù)協(xié)商，達(dá)成以下承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議
一、甲方愿意將自己位于廣東省珠海市吉大水灣路265號(hào)的巴什拜御府餐廳承包給乙方經(jīng)營(yíng)，乙方經(jīng)過(guò)詳細(xì)論證仔細(xì)考察后決定自愿承包。
二、承包期為壹年，自20xx年7月7日至20xx年7月6日止。
三、承包金為每月15000元，每月先付后做。
四、乙方在承包期內(nèi)的水、電、物業(yè)、房租、店面租金、稅費(fèi)、交通費(fèi)以及包括乙方再增加投資與設(shè)備均由乙方負(fù)責(zé)，但乙方離開時(shí)不可拆除搬走。
五、乙方每月7號(hào)前必須將下下月的承包費(fèi)付給甲方，否則視為違約。每拖欠一天按承包費(fèi)的10%收取滯納金。
六、乙方承包期間需向甲方交納7萬(wàn)元人民幣的保證金，合同到期后，經(jīng)甲方驗(yàn)收一切設(shè)備完好無(wú)損后，甲方應(yīng)無(wú)條件的將保證金退還乙方。
七、乙方拖欠甲方承包費(fèi)超過(guò)30天，則按乙方毀約處理，甲方應(yīng)無(wú)條件的將餐廳收回，所收保證金不予退回。
八、如乙方在一年合同期未滿，要求退出則屬違約，所交保證金甲方不予退還。
九、甲乙雙方交接之日起，之前的所有債權(quán)債務(wù)均有甲方負(fù)責(zé)，之后的則有乙方負(fù)責(zé)。
十、乙方在承包期內(nèi)應(yīng)合法經(jīng)營(yíng)，按章納稅，按時(shí)交納各種費(fèi)用，如發(fā)生任何違約，違法的事情均由乙方負(fù)責(zé)。
十一、承包期內(nèi)，如發(fā)生人身意外傷害、火災(zāi)、被盜或其它一切不可預(yù)見的事故的發(fā)生，均有乙方負(fù)責(zé)，甲方概不負(fù)責(zé)。
十二、甲乙雙方交接時(shí)，盤點(diǎn)的食物、酒水、干果等清單上的物品，乙方應(yīng)銷售后及時(shí)將款隨時(shí)打入甲方的帳上，否則視為違約。
十三、甲乙雙方如有違約，則按月承包金的100%賠償對(duì)方。
十四、本合同一式二份，甲乙雙方代表簽字后立即生效。
十五、本合同如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方可協(xié)商解決，如協(xié)商不成可向當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)關(guān)仲裁解決。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
餐廳接待協(xié)議篇十四
20xx年是迅速發(fā)展的一年，是充滿希望的一年。上海車隊(duì)根據(jù)公司、段的要求，認(rèn)真開展好各項(xiàng)活動(dòng)，積極維護(hù)運(yùn)輸安全、努力提升服務(wù)質(zhì)量、深化標(biāo)準(zhǔn)化體系和安全管理、提高職工隊(duì)伍素質(zhì)，即將為全年的運(yùn)輸工作順利畫上句號(hào)。
截止第三季度，車隊(duì)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)收入9475000元，實(shí)際完成9326949.62元，完成率為98.44%，運(yùn)輸收入基本完成段定要求。車隊(duì)要求各班組再接再厲，爭(zhēng)取在年底完成全年運(yùn)輸收入計(jì)劃數(shù)目。
1.列車剩余臥鋪，必須廣播公開，對(duì)要臥鋪的旅客要進(jìn)行按先來(lái)后到發(fā)號(hào)，按號(hào)補(bǔ)鋪;2.超員時(shí)坐在餐車不吃飯并不讓座位的旅客，餐車工作人員要耐心勸解，給其他吃飯旅客讓座，決不允許以生硬的語(yǔ)言、粗暴的態(tài)度趕旅客;3.夜宵必須按段定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，要保證質(zhì)量、數(shù)量，及時(shí)地為旅客提供夜宵，待夜宵提供后再收費(fèi)，不得加價(jià)。超員時(shí)車內(nèi)作業(yè)要避免掃帚、拖布等備品碰到旅客;4.列車超員時(shí)，工作人員要保持情緒穩(wěn)定，不得將不滿情緒發(fā)泄到旅客身上;5.對(duì)旅客提出的問(wèn)題，必須有問(wèn)必答，嚴(yán)格落實(shí)首問(wèn)首訴負(fù)責(zé)制;6.對(duì)旅客提出的問(wèn)題或意見，列車長(zhǎng)回段后必須向車隊(duì)如實(shí)匯報(bào)，以便車隊(duì)及時(shí)制定措施杜絕以后，并及時(shí)通知其他班組，避免同樣問(wèn)題在其他班組再次發(fā)生。
其次，車隊(duì)根據(jù)不同時(shí)期開展的活動(dòng)內(nèi)容，結(jié)合安全、服務(wù)、路風(fēng)三個(gè)大的方面，層層深入。依據(jù)“安全大檢查”、“消防安全大檢查”、“安全大檢查回頭看”、“安全隱患排查和專項(xiàng)整治”等活動(dòng)要求，車隊(duì)把安全放在重中之重的位，狠抓安全基礎(chǔ)管理。車隊(duì)以“安全風(fēng)險(xiǎn)管理年”為重點(diǎn)，將“回頭看”活動(dòng)常態(tài)化，強(qiáng)化對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的卡控，充分發(fā)揮干部檢查指導(dǎo)作用，使安全生產(chǎn)秩序井然。全力宣傳各項(xiàng)安全活動(dòng)的意義。車隊(duì)總支要求各班組黨員以身作則，嚴(yán)格自身要求，在班組充分發(fā)揮正能量，帶領(lǐng)大家齊頭并進(jìn)，響應(yīng)活動(dòng)號(hào)召。車隊(duì)對(duì)活動(dòng)的目標(biāo)、時(shí)間、檢查的內(nèi)容和具體要求作出了詳細(xì)的安排。上車添乘時(shí)、檢查活動(dòng)的開展情況。針對(duì)檢查出的問(wèn)題，狠抓問(wèn)題的整改。對(duì)存在問(wèn)題，建立問(wèn)題庫(kù)，進(jìn)行梳理、歸類，堅(jiān)持邊查邊改，集中時(shí)間、集中精力，落實(shí)整改。車隊(duì)將各類安全事故作為教育題材，通過(guò)實(shí)例，反復(fù)強(qiáng)調(diào)安全的重要性，特別是“10.23”事故，依據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，車隊(duì)及時(shí)組織人員學(xué)習(xí)吸取事故教訓(xùn)，結(jié)合車班的特點(diǎn)，以“安全隱患排查和專項(xiàng)整治”活動(dòng)為主要依據(jù)，深層次地查找在勞動(dòng)人身安全、食品衛(wèi)生安全、車門口安全等各方面存在的隱患問(wèn)題，落實(shí)整改，消除了安全隱患、確保了我車隊(duì)安全生產(chǎn)的穩(wěn)定。
結(jié)合”安全、使命、責(zé)任”主題教育活動(dòng)的開展，及時(shí)將活動(dòng)思想灌輸給職工，黨員職工率先做出表率，表明立場(chǎng)和工作態(tài)度，加強(qiáng)對(duì)自身的嚴(yán)格要求，將安全作為永恒不變的主旋律。車隊(duì)教育職工清楚自身肩負(fù)的使命，強(qiáng)調(diào)責(zé)任感的重要性，在年終的最后關(guān)頭，依然要穩(wěn)扎穩(wěn)打，杜絕麻痹大意，放松警惕的偷懶意識(shí)。
針對(duì)安全上容易出現(xiàn)的問(wèn)題車隊(duì)采取以下措施。
1、加大干部添乘檢查力度，加強(qiáng)列車長(zhǎng)巡視檢查力度，對(duì)查出的問(wèn)題，嚴(yán)格列入考核。
2、認(rèn)真開展好安全大檢查、大反思活動(dòng)，各班組，每名職工認(rèn)真反思查找工作中存在的安全隱患，由班組制定出整改措施，責(zé)任到人，期限整改。
3、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)管理。熟知風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)卡控措施及應(yīng)急處辦法，對(duì)工作中出現(xiàn)的安全隱患要及時(shí)妥善處理好。
4、加強(qiáng)車門管理，嚴(yán)格落實(shí)車門管理制度。
(1)、班組自西站接車起全面負(fù)責(zé)車門管理，列車出入庫(kù)、庫(kù)內(nèi)甩掛車作業(yè)時(shí)，必須全部鎖閉車門，杜絕敞門運(yùn)行，看車列車長(zhǎng)負(fù)責(zé);(2)、出庫(kù)放行時(shí)，必須統(tǒng)一打開車門，打開車門先擺放渡板，由渡板下到站臺(tái)上掛放其他標(biāo)志，開車鈴止后，上車在車上收取渡板;(3)、不具備開門放行條件時(shí)，不得打開車門;(4)、打開車門放行至列車開車鎖閉車門時(shí)，中間不準(zhǔn)以任何理由離開車門;(5)、各站加強(qiáng)車門口乘降組織，加強(qiáng)安全提示，必須做到逐人提示。
5、出庫(kù)前車內(nèi)整備完了，全列必須鎖閉車窗。
6、各車廂列車員在始發(fā)自我介紹后，必須進(jìn)行安全宣傳，對(duì)中、上鋪旅客要逐人進(jìn)行安全宣傳，避免旅客在上、下鋪時(shí)摔傷，大站開車后要同樣進(jìn)行宣傳，途中作業(yè)時(shí)要隨時(shí)進(jìn)行安全宣傳，列車廣播要加強(qiáng)安全宣傳節(jié)目的組織，列車長(zhǎng)巡視作業(yè)時(shí)，也要加強(qiáng)安全宣傳及對(duì)列車員的安全宣傳情況進(jìn)行檢查。7、加強(qiáng)不吸煙宣傳，特別要杜絕“三乘”內(nèi)部人員在餐車、宿營(yíng)車吸煙，列車員在乘務(wù)室吸煙。
8、加強(qiáng)職工勞動(dòng)安全，落實(shí)相關(guān)勞動(dòng)安全制度，做到“四不傷害”。
特別在看車期間出入庫(kù)時(shí)，橫越線路必須做到“一站、二看、三通過(guò)”堅(jiān)決杜絕鉆車、扒車。
9、加強(qiáng)餐車飲食供應(yīng)，嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生“五四”制，加強(qiáng)餐、茶具消毒工作，把好餐料進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工關(guān)，確保飯菜質(zhì)量，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故。
10、加強(qiáng)超員區(qū)段、車站的乘降組織，根據(jù)以往暑運(yùn)期間超員較嚴(yán)重的區(qū)段、上、下車旅客較多的車站，特別要加強(qiáng)乘降組織。
(1)、到站前要提前組織下車旅客到車門口，防止旅客下不去車;(2)、及時(shí)到車門口，疏散車門口的旅客，試開車門，以確保到站能及時(shí)打開車門;(3)、要在車門口大聲組織旅客有序乘降，避免旅客擁擠，擠下站臺(tái)摔傷;(4)、列車長(zhǎng)要及時(shí)趕到硬席車廂與車站工作人員聯(lián)系，一同組織旅客有序乘降;(5)、對(duì)即將開車又無(wú)法上去車的旅客要及時(shí)勸阻改乘其他列車;(6)、及時(shí)關(guān)閉車門，列車長(zhǎng)要及時(shí)用對(duì)講機(jī)確認(rèn)各車廂車門是否關(guān)閉;(7)、開車后要及時(shí)疏散車門口的旅客行李，避免堵塞車門。
(8)、及時(shí)調(diào)整行李架上的行李，避免行李掉下砸傷旅客。
車隊(duì)結(jié)合“改善服務(wù)態(tài)度，樹立良好形象”大討論活動(dòng)及“兩滿意”活動(dòng)的開展，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。要求大家從思想上認(rèn)識(shí)到服務(wù)的重要性，查找、梳理出與客運(yùn)服務(wù)不和諧、影響服務(wù)質(zhì)量的問(wèn)題，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，及時(shí)整改疏漏方面，發(fā)揚(yáng)好的方面，將服務(wù)始終作為自己的本職工作，以讓旅客滿意，為旅客創(chuàng)造舒心旅途為目標(biāo)。車隊(duì)總支要求各班組車長(zhǎng)和黨員職工發(fā)揮黨員作用，在崗位上有建樹，有作為，做為旅客貼心服務(wù)的使者，及時(shí)將好的經(jīng)驗(yàn)傳播給其他同事，共同為旅客滿意做出努力。車隊(duì)通過(guò)將思想意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)等方面作為提升服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。嚴(yán)格各車長(zhǎng)，各車班落實(shí)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將標(biāo)準(zhǔn)形成習(xí)慣，將習(xí)慣長(zhǎng)期保持。在從思想認(rèn)識(shí)方面，努力培養(yǎng)職工熱愛自己所從事工作的幸福感，榮譽(yù)感，在平凡的崗位上，做出不平凡的工作。讓每一名職工切身感受到自己與企業(yè)是一個(gè)不可分割的利益共同體，繼而以實(shí)際行動(dòng)為廣大旅客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在為旅客服務(wù)的工作中，緊密圍繞旅客需求，落實(shí)文明服務(wù)，禮貌待客，做到將心比心，換位思考，不厭其煩。真正把顧客的需求放在第一位，為我們的服務(wù)行為帶來(lái)改變，以滿足旅客需求作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在服務(wù)中貼近旅客最關(guān)注，最密切的服務(wù)項(xiàng)目質(zhì)量，讓每一名乘車旅客能夠深深感受到優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)的淋漓盡致,成為即是服務(wù)者又是精神文明的傳播者。嚴(yán)格執(zhí)行首問(wèn)首訴負(fù)責(zé)制，最大限度的為旅客提供便利。針對(duì)老、弱、病、殘及特殊重點(diǎn)旅客必須做到特殊服務(wù)，要求乘務(wù)人員“眼勤、手勤、腳勤”在發(fā)現(xiàn)旅客困難時(shí)，第一時(shí)間提供幫助，把所有服務(wù)提供在旅客開口之前，使旅客充分感受的服務(wù)的貼心與溫暖。
針對(duì)服務(wù)中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，車隊(duì)采取以下措施。
要認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)服務(wù)措施，確保每個(gè)人、每個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量。
1、認(rèn)真落實(shí)段定服務(wù)措施，讓廣大旅客溫馨乘車、愉快乘車。
2、要服裝整齊、舉止文明、語(yǔ)言禮貌，旅客反感的行為不做、旅客不滿意的語(yǔ)言不說(shuō)。
3、超員嚴(yán)重時(shí)，要保證基本服務(wù)，即：有飯吃、有開水喝、能上廁所。
4、對(duì)重點(diǎn)旅客，特別是特殊重點(diǎn)旅客要做到重點(diǎn)照顧，該與車站交接的必須與車站交接。5、乘務(wù)員之間言行舉止要特別注意自身形象，在旅客面前，相互之間不該說(shuō)的堅(jiān)決不能說(shuō)，不該做的堅(jiān)決不能做。
6、要想旅客所想、急旅客所急，要主動(dòng)為旅客排憂解難，要讓旅客乘坐我們的列車有回到家的感覺。
在今年的路風(fēng)工作中，車隊(duì)收到旅客表?yè)P(yáng)信共124封，好人好事1468件，救助困難及患病旅客107人，拾金不昧約一萬(wàn)八千元。車隊(duì)堅(jiān)持不懈地對(duì)職工進(jìn)行路風(fēng)教育，強(qiáng)化職工對(duì)路風(fēng)建設(shè)重要性的認(rèn)識(shí)。使職工認(rèn)清路風(fēng)與優(yōu)質(zhì)服務(wù)、與安全生產(chǎn)、與經(jīng)濟(jì)效益的內(nèi)在關(guān)系，增強(qiáng)職工自覺維護(hù)路風(fēng)路譽(yù)的自覺性。利用學(xué)習(xí)會(huì)列車長(zhǎng)專業(yè)會(huì)等形式，用典型的、發(fā)生在我們身邊的路風(fēng)問(wèn)題案例對(duì)職工進(jìn)行教育，提高了干部職工的路風(fēng)意識(shí)。對(duì)維護(hù)路風(fēng)路譽(yù)的先進(jìn)事跡及旅客表?yè)P(yáng)來(lái)信進(jìn)行宣傳，激發(fā)廣大干部職工為路風(fēng)路譽(yù)增光添彩的主動(dòng)性和積極性。形成維護(hù)路風(fēng)路譽(yù)光榮，損害路風(fēng)路譽(yù)可恥的良好氛圍。車隊(duì)落實(shí)添乘制度，采取上車倒短，不定交路檢查、暗訪。對(duì)違反規(guī)定的班組和人員嚴(yán)肅處理。
對(duì)旅客來(lái)信、來(lái)電的投訴做到調(diào)查迅速，定性準(zhǔn)確，依法懲處，做到件件有登記、有調(diào)查、有結(jié)果、有回音。規(guī)范餐車經(jīng)營(yíng)，公開飯菜、商品品種和價(jià)格，接受旅客的監(jiān)督。開辦的夜宵必須嚴(yán)格執(zhí)行段規(guī)定價(jià)格，明碼標(biāo)價(jià)，提供質(zhì)價(jià)相當(dāng)?shù)牧己梅?wù)。針對(duì)今年車隊(duì)出現(xiàn)的路風(fēng)“捎買帶”問(wèn)題。車隊(duì)責(zé)令車長(zhǎng)及相關(guān)人員及時(shí)整改，書面檢查，要求大家從思想上對(duì)路風(fēng)問(wèn)題有個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)，引以為戒，杜絕此類現(xiàn)象再次發(fā)生。
針對(duì)全年路風(fēng)工作中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，車隊(duì)采取以下措施。
1、在加強(qiáng)服務(wù)的基礎(chǔ)上，列車要充分利用廣播、自我介紹等形式，積極主動(dòng)地向旅客公開舉報(bào)電話，要公開添乘干部、當(dāng)班列車長(zhǎng)手機(jī)號(hào)，主動(dòng)接受廣大旅客監(jiān)督。
2、認(rèn)真評(píng)選各車廂服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督員，認(rèn)真向監(jiān)督員宣傳對(duì)列車工作的監(jiān)督內(nèi)容，主動(dòng)接受監(jiān)督員對(duì)我們的監(jiān)督。
3、認(rèn)真落實(shí)列車回訪制度，下班前、終到前，列車長(zhǎng)、列車員要主動(dòng)到車內(nèi)回訪旅客，征求旅客意見，讓廣大旅客把滿意帶走、把意見留下，以便改進(jìn)提高我們的工作。
4、對(duì)旅客提出的意見或投訴，列車長(zhǎng)要像接到報(bào)警一樣第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，第一時(shí)間了解解決問(wèn)題，待事情處理后，要主動(dòng)征求旅客對(duì)處理的滿意程度，如還有問(wèn)題，必須進(jìn)一步解決處理，直到旅客滿意。
在職工隊(duì)伍教育上，今年車隊(duì)迎來(lái)了兩批新學(xué)員，車隊(duì)將新學(xué)員的培訓(xùn)教育作為重點(diǎn)，同時(shí)注意鞏固其他列車員的業(yè)務(wù)知識(shí)。將提高職工的業(yè)務(wù)水平作為提升乘務(wù)人員素質(zhì)的首要選擇。
定期為職工制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，對(duì)職工進(jìn)行培訓(xùn)教育。
做好新學(xué)員的傳幫帶工作。車隊(duì)采取抽考抽問(wèn)形式，對(duì)職工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行鑒定，發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)及時(shí)采取培育措施。要求新學(xué)員業(yè)務(wù)好，動(dòng)手能力還要強(qiáng)，培養(yǎng)靈活性人才。
此外，加強(qiáng)對(duì)職工應(yīng)急能力的培養(yǎng)，定期進(jìn)行應(yīng)急演練。充分發(fā)揮黨員帶頭作用及黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用，黨員要帶頭講奉獻(xiàn)。黨總支、車隊(duì)干部、列車長(zhǎng)要主動(dòng)到職工中、找職工談心，講形勢(shì)、講任務(wù)，要讓每名職工樹立大局觀念，維護(hù)集體利益和形象，團(tuán)結(jié)一致，克服困難;對(duì)重點(diǎn)人員做到黨員一幫一，一對(duì)一的結(jié)對(duì)子幫扶。教育職工加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的重要認(rèn)識(shí)，從業(yè)務(wù)和實(shí)踐中綜合充實(shí)自己，為工作的開展打下扎實(shí)的底子。
針對(duì)新人的注入，車隊(duì)新生力量蓬勃發(fā)展，車隊(duì)總支加大黨員的培訓(xùn)力度和發(fā)展黨員計(jì)劃，鼓勵(lì)踏實(shí)肯干的年輕人加入到黨員的行列，發(fā)揮自身的光和熱，不斷充實(shí)完善自己，成為多元化人才。黨員干部職工有責(zé)任將自身所長(zhǎng)傳授于新人，做好新學(xué)員的傳幫帶，幫助新學(xué)員樹立正確的人生價(jià)值觀念，積極進(jìn)取，成為有作為的年輕人。
第三，20xx年工作思路。
一、隨著一些職工陸續(xù)退休，我們車隊(duì)人員緊張的問(wèn)題又突顯出來(lái)了，建議段上及時(shí)給我們補(bǔ)充人員，同時(shí)仍要花大力氣做好職工思想教育工作，確保職工隊(duì)伍穩(wěn)定，避免出現(xiàn)越是缺人，越是的休假的現(xiàn)象。
二、認(rèn)真落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)管理及各項(xiàng)安全制度的執(zhí)行，特別在人員緊張時(shí)，安全生產(chǎn)尤為突出。三、認(rèn)真學(xué)習(xí)路風(fēng)工作有關(guān)制度和規(guī)定，加強(qiáng)職工旅客至上理念教育，杜絕嚴(yán)重不良反映。
四、加強(qiáng)職工技術(shù)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)包括學(xué)標(biāo)、達(dá)標(biāo)、貫標(biāo)，加大對(duì)技術(shù)業(yè)務(wù)抽考及考核的力度，促使廣大職工認(rèn)真學(xué)習(xí)技術(shù)業(yè)務(wù)，以確保做好各項(xiàng)工作。
五、組織列車長(zhǎng)到外局列車上或其他車隊(duì)列車上觀學(xué)習(xí)、開闊視野，提高工作質(zhì)量。
餐廳接待協(xié)議篇十五
第一段：引言（120字）。
餐廳接待是服務(wù)行業(yè)的重要環(huán)節(jié)之一，作為餐廳員工，我在餐廳接待工作中積累了一些心得體會(huì)。通過(guò)與客人的互動(dòng)，我學(xué)會(huì)了尊重、耐心和效率，這讓我更加理解了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性。以下將從禮儀細(xì)節(jié)、溝通技巧、服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作四個(gè)方面展開探討，分享我在餐廳接待中的心得體會(huì)。
第二段：禮儀細(xì)節(jié)（300字）。
在餐廳接待中，禮儀細(xì)節(jié)至關(guān)重要。首先，清潔整齊的儀表和得體的禮服是給客人留下良好印象的基礎(chǔ)。端莊大方的舉止、自信微笑的表情以及流利的語(yǔ)言也是成為一名優(yōu)秀服務(wù)員的必備素質(zhì)。另外，在服務(wù)過(guò)程中，注意禮貌用語(yǔ)的運(yùn)用，例如“您好”、“謝謝”等，表達(dá)出對(duì)客人的尊重和感謝，使客人感受到賓至如歸的待遇。細(xì)致入微的服務(wù)細(xì)節(jié)，如主動(dòng)為客人椅子、提供餐巾等，更能體現(xiàn)出服務(wù)員的專業(yè)和體貼。只有通過(guò)注意這些禮儀細(xì)節(jié)，才能為客人提供高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。
第三段：溝通技巧（300字）。
在餐廳接待工作中，良好的溝通技巧至關(guān)重要。首先，要虛心接受客人的需求和意見，用準(zhǔn)確的語(yǔ)言和流暢的表達(dá)與客人進(jìn)行有效的溝通。其次，要善于傾聽和觀察，通過(guò)觀察客人的反應(yīng)和肢體語(yǔ)言，及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的需求并提供幫助。此外，在溝通過(guò)程中，要保持耐心和友好，避免發(fā)脾氣或?qū)腿藨B(tài)度不好，以免給客人帶來(lái)不愉快的體驗(yàn)。通過(guò)良好的溝通技巧，可以更好地理解客人的需求，并提供符合他們期待的服務(wù)。
第四段：服務(wù)態(tài)度（300字）。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度對(duì)于一名餐廳服務(wù)員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。首先，要始終保持微笑，并主動(dòng)向客人表達(dá)問(wèn)候和服務(wù)意愿。其次，要積極主動(dòng)地為客人提供幫助，盡快回應(yīng)客人的點(diǎn)菜需求與問(wèn)題，確保他們得到及時(shí)且滿意的解答。還要把握好服務(wù)的時(shí)機(jī)，不給客人造成過(guò)度打擾。最后，要關(guān)注客人的感受，當(dāng)客人遇到問(wèn)題時(shí)，積極幫助解決。無(wú)論是面對(duì)忙碌的工作還是其他壓力，都要保持良好的服務(wù)態(tài)度，以專業(yè)和熱情對(duì)待每一位客人。
第五段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作（180字）。
餐廳接待工作離不開團(tuán)隊(duì)協(xié)作。團(tuán)隊(duì)協(xié)作的成功基于相互之間的信任、合作和默契。作為一名餐廳服務(wù)員，與其他服務(wù)員之間的配合和協(xié)作是非常重要的。共同贏得客人的贊譽(yù)和信任需要相互協(xié)作，及時(shí)提供幫助和支持。在工作中，積極參與團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，互相學(xué)習(xí)和共享經(jīng)驗(yàn)，提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的服務(wù)水平。只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我們才能提供更好的服務(wù)，給客人留下深刻的印象。
結(jié)尾（100字）。
通過(guò)這段時(shí)間的餐廳接待工作，我深刻地理解了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性。禮儀細(xì)節(jié)、溝通技巧、服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作是餐廳接待中至關(guān)重要的要素。在今后的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷完善自己，為更多的客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并且，我也希望能與更多的同事一起協(xié)作，共同提升整個(gè)團(tuán)隊(duì)的服務(wù)水平，為客人留下難忘的用餐體驗(yàn)。
餐廳接待協(xié)議篇十六
代表：
地址：
乙方：
代表：
地址：
電話：
本著誠(chéng)實(shí)守信、公平交易原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，甲方與乙方就xx學(xué)校餐廳原材料采購(gòu)簽署以下協(xié)議：
甲、乙雙方自協(xié)議簽訂之日起形成供需合作伙伴關(guān)系;
2、甲方按乙方所需產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量及時(shí)送達(dá)乙方，響應(yīng)時(shí)間不超過(guò)12小時(shí);
3、甲方在協(xié)議期間不得向其他供貨商采購(gòu)協(xié)議產(chǎn)品(商品);
乙方應(yīng)向甲方提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的產(chǎn)品。
1、乙方供應(yīng)產(chǎn)品名稱：
乙方供應(yīng)產(chǎn)品規(guī)格：
2、乙方供應(yīng)產(chǎn)品價(jià)格應(yīng)不高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)(價(jià)格表見附件一)，供應(yīng)價(jià)格隨市場(chǎng)行情變化而變化，如乙方需調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，應(yīng)及時(shí)通知甲方，雙方協(xié)商后按調(diào)整之日起的執(zhí)行新價(jià)格。
甲、乙雙方根據(jù)實(shí)際情況，在供貨產(chǎn)品驗(yàn)收及使用合格后采用按月結(jié)算，每月的前10個(gè)工作日內(nèi)結(jié)清上月發(fā)生的交易費(fèi)用，結(jié)算方式為現(xiàn)金支票。本協(xié)議結(jié)束之日，甲方應(yīng)結(jié)清所欠乙方方所有貨款。
乙方應(yīng)該為xx學(xué)校餐廳提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的產(chǎn)品，確實(shí)履行自己的承諾(承諾書見附件二)，如出現(xiàn)違約現(xiàn)象，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
1、乙方在簽訂協(xié)議之日向甲方質(zhì)量保證金 元。協(xié)議結(jié)束之日，乙方如無(wú)違約責(zé)任，甲方應(yīng)返還質(zhì)量保證金。
2、乙方如違反以下規(guī)定，甲方根據(jù)具體情況有權(quán)在乙方質(zhì)量保證金中扣除 元的違約金 。
(1)乙方向甲方提供腐爛變質(zhì)產(chǎn)品或者三無(wú)產(chǎn)品;
(2)乙方向甲方提供質(zhì)量低下或者過(guò)期產(chǎn)品，不能及時(shí)退貨或者換貨;
(3)不經(jīng)雙方協(xié)商，乙方向甲方提供不合符協(xié)議產(chǎn)品規(guī)格的產(chǎn)品;
(4)乙方在市場(chǎng)行情降價(jià)的情況下，不及時(shí)通知甲方調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格;
(5)乙方提供產(chǎn)品數(shù)量不足，不能及時(shí)補(bǔ)償;
(6)乙方不能及時(shí)向甲方提供產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證;
3、乙方提供的產(chǎn)品如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，嚴(yán)重影響到甲方的正常工作秩序，甲方有權(quán)將質(zhì)量保證金扣完，并立即解除合作協(xié)議。
本合作協(xié)議期限自 年 月 日至 年 月 日止有效，有效期屆滿，雙方本著真誠(chéng)合作的態(tài)度及重新協(xié)商的前提下，在本協(xié)議結(jié)束前，再簽訂新協(xié)議書。
本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：
代表人簽章： 代表人簽章：
年 月 日 年 月 日
餐廳接待協(xié)議篇十七
基本要求：莊重、大方、謙恭、友好。
1)與客人交談時(shí)應(yīng)保持良好的身體姿態(tài)，包括站姿、坐姿和走姿;。
2)態(tài)度謙和，精神集中，兩眼盡量注禮對(duì)方;。
3)表情輕松，保持微笑;。
4)如與客人在靜止?fàn)顟B(tài)說(shuō)話時(shí)應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，一般以1~1.5米為宜;。
5)如與客人在行走時(shí)交談，應(yīng)注意處處禮讓客人先行。
3.與客人交談時(shí)的注意事項(xiàng)。
1)酒店接待人員在與客人交談時(shí)，不宜向客人詢問(wèn)或避免詢問(wèn)有關(guān)客人隱私和風(fēng)俗習(xí)慣方面的問(wèn)題，包括：
a)有關(guān)客人的年齡、體重，尤其是女賓的年齡、體重方面的問(wèn)題;。
b)有關(guān)客人的薪水，財(cái)產(chǎn)的數(shù)額及其分配的問(wèn)題;。
c)有關(guān)客人的婚姻狀況(包括孩子和配偶的情況)的問(wèn)題;。
d)有關(guān)客人身體殘障和缺陷的問(wèn)題;。
e)有關(guān)客人饋賠禮品價(jià)值方面的問(wèn)題;。
f)有關(guān)客客信仰的宗教忌諱方面的問(wèn)題;。
g)有關(guān)客人民族習(xí)慣與內(nèi)俗忌諱的問(wèn)題;。
h)有關(guān)客人國(guó)家政治敏感或令其屈辱性的問(wèn)題。
2)與客人交談時(shí)儀態(tài)方面注意事項(xiàng)：
a)不宜東張西望，應(yīng)注意傾聽客人的談話;。
c)不應(yīng)看手表、鐘表、手機(jī)時(shí)間;。
d)不應(yīng)在口中咀嚼食物和亂丟果皮;。
f)不宜流露著急、不屑一顧、鄙視的表情;。
h)不做說(shuō)悄悄話狀，也不湊身*近客人聽他說(shuō)話，保持適當(dāng)身體距離與良好姿態(tài)。
4.服務(wù)文明用語(yǔ)。
常用14字禮貌用語(yǔ)：您、您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、沒關(guān)系、再見。
“您”，表示對(duì)客人、上級(jí)、年長(zhǎng)者的尊敬，所以我們應(yīng)根據(jù)交流對(duì)象不同，把“您”掛在嘴邊。
“請(qǐng)”，在生活和工作中，任何需要麻煩他人的時(shí)候，“請(qǐng)”字都必須掛在嘴邊。
1)問(wèn)候用語(yǔ)：
“您好!”用酒店接待人員或與客人相遇時(shí)配合點(diǎn)頭禮使用;。
2)迎送用語(yǔ)：
“歡迎光臨!”配合問(wèn)候用語(yǔ)使用，用在酒店接待人員迎接客人時(shí);。
“歡迎下次光臨!再見!您走好!您請(qǐng)慢走!”用在酒店接待人員送客時(shí);。
3)請(qǐng)托用語(yǔ)：
“請(qǐng)您稍等!請(qǐng)您稍事休息!請(qǐng)您……”在要求客人配合工作時(shí)使用;。
“勞駕您、拜托您、請(qǐng)借光、請(qǐng)您關(guān)照?！痹谡?qǐng)求他人幫助時(shí)使用;。
4)推托語(yǔ)：
解釋式推托用語(yǔ)：推托客人時(shí)，說(shuō)明具體的緣由，盡可能地讓對(duì)方覺得自己的推托合情合理?！拔也皇遣唤o您…而是我考慮您應(yīng)該怎樣…”。
5)致謝用語(yǔ)：
當(dāng)?shù)玫娇腿恕⑼录八藥椭畷r(shí)，應(yīng)禮貌使用“謝謝!謝謝您!非常感激!十分感謝!有勞您了!讓您費(fèi)心了!給您添麻煩了!”等。
6)征詢用語(yǔ)：
您還需要其他服務(wù)嗎?
您對(duì)我們的服務(wù)滿意嗎?
我能為您做些什么?
需要我?guī)椭鷨?
這會(huì)打擾您嗎?
我會(huì)打擾您嗎?
您喜歡……嗎?
您能夠……嗎?
如果您不介意的話，我可以……嗎?
對(duì)不起，打擾您一下，請(qǐng)問(wèn)……?
您看，這樣……可以嗎?
對(duì)不起，您可以說(shuō)慢一點(diǎn)嗎?
7)應(yīng)答用語(yǔ)：
肯定式應(yīng)答語(yǔ)：是的、好、很高興能為您服務(wù)、我知道了、好的、我明白您的意思、一定照辦、不必客氣、沒關(guān)系、這是我應(yīng)該做的、非常感謝、謝謝您的好意、感謝您的提醒。
謙恭式應(yīng)答語(yǔ)：這是我的榮幸、請(qǐng)不必客氣、這是我們應(yīng)該做的、請(qǐng)多多指教、您太客氣了、我做的不像您說(shuō)的那么好、過(guò)獎(jiǎng)了、謝謝，很高興為您服務(wù)!當(dāng)客人對(duì)提供的服務(wù)表示滿意時(shí)，或是直接對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行口頭表?yè)P(yáng)、感謝時(shí)、宜用此類應(yīng)答語(yǔ)。
諒解式應(yīng)答用語(yǔ)：不要緊、沒有關(guān)系、我不會(huì)介意、您不必在意。在客人向自己致以歉意時(shí)，應(yīng)及時(shí)予以接受，并表示必要的諒解。
8)贊美用語(yǔ)：
評(píng)價(jià)式贊美用語(yǔ)：太好了、真不錯(cuò)、對(duì)極了、相當(dāng)棒。
認(rèn)可式贊美用語(yǔ)：還是您懂行、您的觀點(diǎn)非常正確。
回應(yīng)式贊美用語(yǔ)：哪里、我做的不像您說(shuō)的那么好、還是您技高一籌。
9)祝福用語(yǔ)：
應(yīng)酬式祝賀用語(yǔ)：祝您成功、心想事成、身體健康、生意興隆、事業(yè)有成、恭喜發(fā)財(cái)。
節(jié)慶式祝賀用語(yǔ)：祝您節(jié)日快樂(lè)、新年好、過(guò)年好、祝您生日快樂(lè)。
10)致歉用語(yǔ)：
對(duì)不起、實(shí)在對(duì)不起、請(qǐng)您原諒、請(qǐng)您多包涵、失禮了。
是我工作的失誤，謝謝您的提醒，下次一定注意。
感謝您的指正。不會(huì)在發(fā)生這類事情了。
我們立即采取措施，使您滿意。
向客人表示歉意時(shí)應(yīng)注意：
a)在自己工作中不慎出錯(cuò)、失言或考慮不周時(shí)，應(yīng)誠(chéng)懇致歉，不應(yīng)欺瞞躲閃;。
d)道歉應(yīng)有事實(shí)依據(jù)。認(rèn)錯(cuò)不宜夸張，適實(shí)適事，尤其是當(dāng)客人也有責(zé)任時(shí)不應(yīng)大包大攬錯(cuò)誤，否則會(huì)給公司帶來(lái)不必要的損失。
三、語(yǔ)音、語(yǔ)線、語(yǔ)調(diào)。
(一)語(yǔ)音、語(yǔ)線、語(yǔ)調(diào)。
語(yǔ)音要柔順動(dòng)聽，輕快悅耳、吐詞清晰，不要怪聲怪氣，沉悶死板，要讓對(duì)方通過(guò)語(yǔ)音感覺到你的微笑。
語(yǔ)線流暢，不能斷斷續(xù)續(xù)、詞句分明，一定要自然連貫，一個(gè)詞不能分開兩個(gè)字念，一句話也不要分開若干個(gè)詞去慢慢念，以免產(chǎn)生誤解，如：不好意思，是這樣子的。念成：不好，意思是這樣子的。
語(yǔ)調(diào)要平和，不能時(shí)高時(shí)低、時(shí)快時(shí)慢、更不能裝腔作勢(shì)，有：吭、啊、啦、喲等語(yǔ)調(diào)出現(xiàn)。
咽喉有問(wèn)題或干燥難忍時(shí)要注意克制，不能當(dāng)著話筒或?qū)Ψ胶人?、含咽喉藥?如切實(shí)要清嗓音，應(yīng)握緊話筒送音處(面談應(yīng)用手遮口，面向一邊。)然后再清，以免對(duì)方聽到或覺得不禮貌。
(二)對(duì)不同性格、個(gè)體的客人語(yǔ)言忌諱。
客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求是一致的，但客人的性格是多種多樣的。在接待工作中，要針對(duì)不同性格類型的人說(shuō)好話，做好工作，務(wù)必使每一位客人都感到滿意。
在服務(wù)中，要根據(jù)客人性格表現(xiàn)的不同注意區(qū)別而做到說(shuō)話有針對(duì)性，以加強(qiáng)溝通，例如：
老好人性格的客人，說(shuō)話溫和，服務(wù)員忌高聲快浯。
猜疑性格的客人，不容易相信人，服務(wù)員忌說(shuō)話沒有根據(jù)，模棱兩可。
傲慢性格的客人，容易瞧不起人，服務(wù)員說(shuō)話忌自負(fù)自傲用詞不恭。
靦腆性格的客人，表現(xiàn)內(nèi)向，服務(wù)員忌隨便開玩笑。
急躁性格的客人，多有怨言，不穩(wěn)重，服務(wù)員說(shuō)話忌像對(duì)方那樣急躁，否則容易頂撞。
沉默寡言性格的客人，服務(wù)員忌不理不睬，冷落對(duì)方。
散漫性格的客人，服務(wù)員忌任其自然，而要用關(guān)懷口氣提醒。
難侍候性格的客人，吹毛求疵，板著面孔，服務(wù)員忌說(shuō)話失分寸，以免陷入爭(zhēng)吵。
(三)語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)氣忌諱。
語(yǔ)言的聲音部分是語(yǔ)言的“物質(zhì)外殼”，語(yǔ)言主要要借助于它的聲音才能體現(xiàn)它的交際功能。人們?cè)谡f(shuō)話時(shí)除了要準(zhǔn)確、清晰外，還要注意運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)調(diào)和語(yǔ)氣。說(shuō)話是口耳相傳的事情，假如說(shuō)話者有正確的意思，但濫用了語(yǔ)調(diào)語(yǔ)氣，同樣不能起到良好的交際作用。
語(yǔ)調(diào)的忌諱。
語(yǔ)調(diào)，指說(shuō)話時(shí)語(yǔ)音高低、升降、輕重的變化。它本是說(shuō)話人思想感情的自然流露，一般說(shuō)來(lái)，有什么樣的思想感情，說(shuō)話時(shí)就會(huì)帶上什么樣的語(yǔ)調(diào)。反之，從一個(gè)人說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)也可以了解到他的思想情緒。作為服務(wù)員，必須注意戒除下列語(yǔ)調(diào)。
1.煩躁的語(yǔ)調(diào)。
客人說(shuō)客房里沒有開水，服務(wù)員回答“沒有啦”，“沒有就沒有啦”，語(yǔ)調(diào)高揚(yáng)，用詞反復(fù)，這顯然流露出厭煩的思想感情。
人們有時(shí)因私事心情不好或工作一時(shí)忙不過(guò)來(lái)，產(chǎn)生急躁情緒，很容易導(dǎo)致說(shuō)話有煩躁的語(yǔ)調(diào)，這是要注意的問(wèn)題。
2.嘲諷的語(yǔ)調(diào)。
嘲笑他人，這是對(duì)人極不尊重的表現(xiàn)，往往產(chǎn)生不良的后果。客人向服務(wù)員提點(diǎn)意見，但服務(wù)員說(shuō)：“你有意見你來(lái)做吧”、“誰(shuí)叫你不認(rèn)識(shí)我”，這些嘲諷的說(shuō)活，很容易引發(fā)矛盾頂撞起來(lái)。
如有員工工作成績(jī)比較突出，人際關(guān)系也好，于是就有員工就嘲諷這位員工是“馬屁精”。
3.傲慢的語(yǔ)調(diào)。
有個(gè)別服務(wù)員對(duì)自己缺乏正確的估計(jì)，總以為自己比別人高明，于是在服務(wù)交往中常常表現(xiàn)出盛氣凌人，說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)帶上一種傲慢的色彩。比如下面一類話：
“你有什么資格跟我說(shuō)活!”
“我為人民服務(wù)，又不是為你服務(wù)!”
“我喜歡怎樣做就怎樣做!”
“有意見，找主管去!”
像這樣咄咄逼人的氣勢(shì)，就沒有禮貌待客可言。
此外，還有粗聲粗氣、流腔流調(diào)等語(yǔ)調(diào)，在服務(wù)交際中也在禁忌之列。
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餐廳接待協(xié)議篇十八
管理是人類各種組織活動(dòng)中最普通和最重要的一種活動(dòng)。近百年來(lái)，人們把研究管理活動(dòng)所形成的管理基本原理和方法，下面就是的餐廳管理前廳崗位職責(zé)，一起來(lái)看一下吧。
1、教育全體員工樹立責(zé)任重于泰山、服務(wù)育人的思想。
2、要求職工堅(jiān)持定期體檢，持證上崗，組織職工定期學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法和衛(wèi)生知識(shí)，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、根據(jù)小學(xué)生的健康標(biāo)準(zhǔn)，做好營(yíng)養(yǎng)食譜的調(diào)配工作。
4、食堂工作人員必須按操作規(guī)程進(jìn)行操作，如有違反，視其情節(jié)對(duì)個(gè)人做出處罰。
5、負(fù)責(zé)把好食品進(jìn)貨關(guān)，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)貨。如存貨有過(guò)期或變質(zhì)食品應(yīng)及時(shí)報(bào)告校長(zhǎng)請(qǐng)求處理銷毀。
6、每天下班前應(yīng)檢查各組是否關(guān)閉水電氣和門窗。
7、負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作，必須嚴(yán)格把關(guān)，間隔有序。
8、如發(fā)生意外事故，應(yīng)立即組織人員進(jìn)行處理，通知家長(zhǎng)，上報(bào)有關(guān)部門，調(diào)查有關(guān)責(zé)任人員。
1、本崗對(duì)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，在總務(wù)主任直接領(lǐng)導(dǎo)下工作。
2、全面負(fù)責(zé)食堂工作。組織食堂全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校有關(guān)政策、制度，學(xué)習(xí)職工道德規(guī)范，鉆研技術(shù)，落實(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂工作的各項(xiàng)指導(dǎo)，落實(shí)防火、防盜的有關(guān)規(guī)定，教育職工樹立良好形象，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。
3、在主管主任指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)食堂各崗位人員，安排處理好日常事物，及時(shí)解決有關(guān)問(wèn)題，保持良好工作秩序。
4、妥善安排伙食，掌握好食品用量，搞好成本核算，防止過(guò)量盈余和虧損，節(jié)約糧食、水電，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
5、指導(dǎo)食堂會(huì)計(jì)、出納管理好帳目、現(xiàn)金，做到日清月結(jié)，按月公布。
6、主持召開伙食委員會(huì)會(huì)議，主動(dòng)征求師生的意見和建議，認(rèn)真分析研究，及時(shí)改進(jìn)工作。
7、帶領(lǐng)全體職工做好防火、防盜工作，認(rèn)真檢查各個(gè)環(huán)節(jié)的安全隱患，保證安全生產(chǎn)。
8、認(rèn)真督促檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生與食品衛(wèi)生，把好質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁使用腐爛、變質(zhì)、受污染及劣質(zhì)原料，嚴(yán)禁出售質(zhì)量不過(guò)關(guān)的食品，嚴(yán)防食物中毒。
9、做好職工政治思想工作，關(guān)心職工身體和生活，積極幫助解決生活等各方面的困難，組織好飲事員健康年檢和招聘人員體檢。
10、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)完成對(duì)食堂職工的考核并提出獎(jiǎng)懲建議，完成主管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
加強(qiáng)炊管人員的思想工作，提高認(rèn)識(shí)，明確目的，擺好關(guān)系，使他們認(rèn)識(shí)到伙食工作，不僅是保障學(xué)生吃好，而且關(guān)系到學(xué)生德、智、體全面發(fā)展的大問(wèn)題，關(guān)系到學(xué)校穩(wěn)定和改革發(fā)展的大局，要把伙房的工作與學(xué)校整體工作統(tǒng)一起來(lái)，充分調(diào)動(dòng)炊事人員的積極性，搞好伙食，把學(xué)生作為真正的伙食服務(wù)主體。
1、伙房工作要圍繞學(xué)校的中心工作來(lái)抓，與學(xué)校的步調(diào)一致。
2、炊事人員要服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從分配，不能各行其是，各把各號(hào)各吹各的調(diào)，要以學(xué)校工作為重，共同把伙食搞好。
3、遵守作息時(shí)間，不遲到，不早退，不曠工，有事、有病請(qǐng)假。如遲到或早退5分鐘以上者，罰款2元，10分鐘以上者罰款4元，依次類推。曠工一天，罰三天工資，直至本月工資全部。
4、負(fù)責(zé)記工者要堅(jiān)持原則，不優(yōu)親厚友，一碗水端平，一視同仁。
5、工作中積極主動(dòng)服從管理和組長(zhǎng)安排，伙房是個(gè)整體，既有分工，又有合作，對(duì)于不服從分配者罰款2元，對(duì)出工不出力者罰款2元。
6、工作中嚴(yán)格按技術(shù)規(guī)定操作，如違反規(guī)定操作，造成事故，責(zé)任自負(fù)，還要賠償損失。
7、端正勞動(dòng)態(tài)度，樹立為師生服務(wù)的形象。
嚴(yán)格采購(gòu)、保管、制作、銷售以及售后各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，最大限度地降低成本，使伙食價(jià)格在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)物價(jià)不穩(wěn)定的情況下，保持穩(wěn)定，不讓學(xué)生的利益受到?jīng)_擊。
1、采購(gòu)由專人管理，管理員要摸清市場(chǎng)行情，精打細(xì)。
算，把好進(jìn)貨的每道關(guān)。
2、米、面、油、調(diào)料、醬制品等各個(gè)供貨單位要驗(yàn)收他們的衛(wèi)生許可證，將復(fù)印件存檔。驗(yàn)收質(zhì)量，價(jià)格最低。
3、堅(jiān)持每天從批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)蔬菜，專人采購(gòu)，群眾監(jiān)督，物美價(jià)廉，不買人情菜，隨時(shí)更換貨主，防止拉私人關(guān)系。
4、保管上專人驗(yàn)收，專人保管，群眾監(jiān)督。對(duì)每天購(gòu)入貨物要驗(yàn)收質(zhì)量，核對(duì)價(jià)格，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，生、熟物品分開存放，要有出入庫(kù)單。
5、加工時(shí)要有出入庫(kù)手續(xù)，保管開出入庫(kù)單。閑雜人員不得隨意出入倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要保持清潔，防鼠、防盜、防發(fā)霉變質(zhì)，防止別有用心人員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)做手腳。加工要細(xì)，米、肉、魚、蔬菜等要洗干凈，沒有把握的食品不得下鍋，飯菜要蒸熟，不讓師生吃無(wú)把握的飯菜，防止食物中毒。如發(fā)生問(wèn)題，管理員、組長(zhǎng)、主要負(fù)責(zé)人要給予罰款、行政處分或法律責(zé)任。加工要合理，講究營(yíng)養(yǎng)配餐，要根據(jù)學(xué)生的需要，合理搭配，品種花樣要多，有高有底，高檔菜不少于6種，中低檔的大眾菜不少于6種，價(jià)格在元--元之間，照顧生活困難的學(xué)生。主食品種不少于6種，粗細(xì)搭配花樣不斷翻新。堅(jiān)持節(jié)約的原則，做到計(jì)劃用糧、油、菜，盡量少剩飯菜，但也不能不夠，合理計(jì)劃好，并注意節(jié)約水、電、煤。
6、在銷售上，堅(jiān)持制止售"人情飯"，堅(jiān)持做到領(lǐng)導(dǎo)與群眾、生人與熟人、教師與學(xué)生三個(gè)一樣。如發(fā)現(xiàn)有售"有情飯"者，要重罰100-200元，超過(guò)三次者，開除工職。
加強(qiáng)炊管人員的政治思想工作，使他們提高認(rèn)識(shí)，明確目的，擺好關(guān)系搞好伙食，把學(xué)生作為真正的伙食服務(wù)主體。
1、事業(yè)心和進(jìn)取心。
遵紀(jì)守法，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，干一行，愛一行，勤奮努力，默默無(wú)聞，當(dāng)好全校師生的后勤兵，干好本職工作，愛校如家，愛生如子。不斷學(xué)習(xí)技術(shù)，提高自己的技術(shù)水平，不斷改革創(chuàng)新。
2、文明服務(wù)，禮貌待人。
文明服務(wù)就是說(shuō)話要講文明，不許說(shuō)粗話、臟話，和藹可親，禮貌待人，不要因?yàn)閷W(xué)生一時(shí)的不禮貌而發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如果師傅與學(xué)生打架，要追究師傅的責(zé)任。因?yàn)閷W(xué)生是受教育者，而我們是教育人的人。事態(tài)嚴(yán)重者要開除工職。
3、積極主動(dòng)，熱情周到。
在售飯時(shí)做到積極主動(dòng)，熱情周到，主動(dòng)問(wèn)學(xué)生，如果學(xué)生聲音小或說(shuō)不清，要耐心，不要急躁，要表現(xiàn)出一定的高雅氣質(zhì)。
1、飲食衛(wèi)生。
放，剩余食品加蓋，有必要的放入冰箱，吃前必須加熱。醬制品嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，要有衛(wèi)生許可證，進(jìn)正式廠家的貨物，杜絕進(jìn)發(fā)霉變質(zhì)的食物。
2、環(huán)境衛(wèi)生。
搞好環(huán)境衛(wèi)生，預(yù)防意外事故發(fā)生，實(shí)行定時(shí)，定期消毒、打掃，每日由專人管理，對(duì)食堂餐廳、操作間、庫(kù)房等場(chǎng)所，適時(shí)噴灑無(wú)毒長(zhǎng)效藥劑，每日清掃三次，每周大掃除一次。各類餐具、炊具用后必須消毒，保潔柜必須長(zhǎng)期保持清潔。
3、個(gè)人衛(wèi)生。
要求每個(gè)人必須持健康證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行體檢制度，及時(shí)發(fā)展各種疾玻要求職工做到四勤，即：勤洗手，剪指甲；勤洗澡(每周至少兩次)，理發(fā)；勤洗被褥；勤換工作服、工作帽。上崗工作嚴(yán)禁一切不良動(dòng)作和習(xí)慣，上崗前、便后必須洗手。
安全防范。
遵守各項(xiàng)制度，嚴(yán)格按規(guī)定操作，不得違規(guī)，工作期間禁止打逗，愛護(hù)公物。使用電器者，要注意安全，防觸電，防止意外事故發(fā)生。如果違反操作規(guī)定和各項(xiàng)防范措施，發(fā)生問(wèn)題自負(fù)。
1、防火、防盜。
責(zé)任人：張愛山、張啟元、馬太興、張振忠、李樹林、賈東。落實(shí)防火、防盜條例，督促和檢查防火防盜措施，排除各方面隱患，并上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)驗(yàn)收。負(fù)責(zé)伙房?jī)?nèi)部、院區(qū)、宿舍、財(cái)務(wù)室，防火防盜工作。定期定時(shí)檢查各個(gè)位置火災(zāi)隱患，防盜設(shè)施，檢查消防器材，門窗護(hù)欄是否有問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，不能解決的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。指導(dǎo)全體職工處理特殊情況消防器材的使用。
財(cái)務(wù)人員，堅(jiān)持財(cái)會(huì)原則，不合財(cái)經(jīng)規(guī)定手續(xù)的款項(xiàng)要拒付，嚴(yán)格管理好帳目、保險(xiǎn)柜、微機(jī)管理系統(tǒng)。日清月結(jié)，在月底向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)收支情況，領(lǐng)導(dǎo)所要報(bào)表及時(shí)呈報(bào)。保險(xiǎn)柜內(nèi)存放現(xiàn)金不得超過(guò)銀行有關(guān)規(guī)定。有特殊情況要請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，否則，違反規(guī)定，發(fā)生問(wèn)題自負(fù)。
2、防止食物中毒。
把住進(jìn)貨、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)防食物中毒。堅(jiān)決不收、不做、不買有發(fā)霉變質(zhì)物品。管理員、保管員要切實(shí)負(fù)起責(zé)任來(lái)，閑雜人員不得進(jìn)入庫(kù)房、操作間內(nèi)。隨時(shí)開門鎖門，下班前要認(rèn)真檢查各處的門窗是否關(guān)好和鎖好。
六、加強(qiáng)民主管理與民主監(jiān)督，成立由住校師生代表組成的伙食管理委員會(huì)，參與伙食管理，建立信息反饋意見箱，為入伙師生民主監(jiān)督提供方便。
餐廳接待協(xié)議篇十九
第一段：引言（大約200字）。
每當(dāng)走進(jìn)一家餐廳，無(wú)論是為了聚餐、商務(wù)宴請(qǐng)還是簡(jiǎn)單的下館子，一個(gè)餐廳的接待服務(wù)都會(huì)對(duì)人們的用餐體驗(yàn)產(chǎn)生很大的影響。作為顧客，我通過(guò)不同的餐廳接待體驗(yàn)，逐漸領(lǐng)悟到一個(gè)餐廳良好接待服務(wù)的重要性。這篇文章將會(huì)分享我在多余地方吃過(guò)的餐廳中的一些心得體會(huì)，希望能給業(yè)界提供一些有益的思考和靈感。
第二段：服務(wù)態(tài)度的重要性（大約200字）。
一個(gè)餐廳的成功與否，很大程度上取決于其員工的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)員是顧客與餐廳之間的橋梁，他們的態(tài)度和技巧直接影響著顧客對(duì)餐廳的印象。在我就餐的過(guò)程中，有些餐廳的服務(wù)員禮貌而熱情，親切地與顧客交流溝通，使人感到賓至如歸；而有些餐廳的服務(wù)員態(tài)度冷漠，言行舉止不夠周到，給人留下了不好的印象。這說(shuō)明一個(gè)餐廳的服務(wù)態(tài)度對(duì)顧客體驗(yàn)的重要性不可忽視。
第三段：高效的服務(wù)流程（大約200字）。
除了良好的服務(wù)態(tài)度，餐廳還需要有高效的服務(wù)流程來(lái)滿足顧客的需求。一個(gè)流水線般順暢的服務(wù)流程能夠使顧客的用餐過(guò)程更加愉快便捷。我在一些有素質(zhì)的餐廳就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)他們的服務(wù)流程非常高效。從顧客入座到點(diǎn)菜、上菜再到結(jié)賬，每個(gè)步驟都流暢有序，不但減少了顧客的等待時(shí)間，也給人一種專業(yè)的感覺。與此相反，有些餐廳的服務(wù)流程混亂，缺乏協(xié)調(diào)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要很長(zhǎng)時(shí)間，給顧客帶來(lái)了不便。因此，一個(gè)餐廳需注意提升服務(wù)流程的效率。
第四段：細(xì)節(jié)決定成敗（大約200字）。
餐廳接待也需要注重細(xì)節(jié)，因?yàn)榧?xì)節(jié)往往決定了顧客對(duì)餐廳的評(píng)價(jià)。作為顧客，我經(jīng)常會(huì)注意餐廳的環(huán)境整潔度、餐具的清潔度、食材的新鮮度等。有一次，我在一家餐廳就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)他們店內(nèi)桌椅擺放整齊，餐具干凈無(wú)痕跡，讓人感到非常舒適和放心。而有一次，我在一家餐廳發(fā)現(xiàn)他們的餐具有油漬、桌椅上有明顯的污漬，這讓我對(duì)該餐廳的衛(wèi)生情況產(chǎn)生了質(zhì)疑。因此，對(duì)餐廳來(lái)說(shuō)，細(xì)節(jié)決定了顧客的滿意度和忠誠(chéng)度，需要注重細(xì)節(jié)管理。
第五段：提升服務(wù)質(zhì)量的重要性（大約200字）。
一個(gè)餐廳的服務(wù)質(zhì)量是其生存和發(fā)展的關(guān)鍵。提升服務(wù)質(zhì)量意味著提升顧客的滿意度和口碑，這對(duì)餐廳的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要。為了提升服務(wù)質(zhì)量，餐廳可以通過(guò)提升員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技能，提供定期培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)；可以加強(qiáng)對(duì)顧客的需求了解和反饋，提供定制化的服務(wù)；可以加強(qiáng)績(jī)效考核和監(jiān)督機(jī)制，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行。只有不斷提升服務(wù)質(zhì)量，餐廳才能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
結(jié)尾（大約100字）。
總體而言，餐廳接待服務(wù)對(duì)顧客的用餐體驗(yàn)具有重要影響。良好的服務(wù)態(tài)度、高效的服務(wù)流程、注重細(xì)節(jié)的管理以及持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量是餐廳接待需要關(guān)注的重點(diǎn)。通過(guò)不斷優(yōu)化接待服務(wù)，餐廳可以獲得顧客的滿意和忠誠(chéng)，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)。希望這些心得體會(huì)能夠促進(jìn)餐廳行業(yè)提升服務(wù)水平，為顧客帶來(lái)更好的用餐體驗(yàn)。
餐廳接待協(xié)議篇二十
1、接到預(yù)定時(shí)，需了解客人的身份、名稱、國(guó)籍、生活習(xí)慣、禮儀、忌諱、人數(shù)、用餐時(shí)間、結(jié)賬方式、客人喜好(如酒店老客)。
2、準(zhǔn)備餐中用到的餐具、將餐具統(tǒng)一放好(如：骨碟、口湯碗、調(diào)羹等)。
3、必要時(shí)應(yīng)在包廂增加操作臺(tái)及酒水展示臺(tái)，并到吧臺(tái)借用一些常用的酒水飲料，擺放于酒水展示架上(如老客可根據(jù)客人喜好準(zhǔn)備)。
4、準(zhǔn)備好醬油醋、醋、醬油等。
5、準(zhǔn)備綠茶、紅茶、菊花茶等。
6、準(zhǔn)備足夠的小毛巾(可供更換4次以上的毛巾)紙巾統(tǒng)一疊好。
7、準(zhǔn)備打火機(jī)或火柴。
8、準(zhǔn)備相應(yīng)的酒杯(如：紅酒杯、白酒杯、啤酒杯等)。
9、準(zhǔn)備開水、冰塊。
10、準(zhǔn)備幾條口布折成長(zhǎng)方形(紅酒衣)和四方形(檫瓶口)示范講解。
11、準(zhǔn)備兩套餐具及兩張椅子，以備客人加位。
12、準(zhǔn)備兩套茶盅，以供餐前餐后使用。
13、準(zhǔn)備圓托三個(gè)墊上口布。
14、客到前30分鐘打開空調(diào)(視情況而定)。
15、核對(duì)菜單準(zhǔn)備相關(guān)物品(如:分位生吃醬、刀叉、卡斯?fàn)t等)。
二、檢查工作。
1、三套杯具是否無(wú)指紋、無(wú)破損、無(wú)裂痕、無(wú)缺口。
2、轉(zhuǎn)盤是否擺放居中，是否干凈無(wú)指紋、無(wú)破損、無(wú)污漬、整潔光亮，轉(zhuǎn)底干凈轉(zhuǎn)動(dòng)靈活無(wú)雜音(電動(dòng)轉(zhuǎn)盤是否有電，并已開啟)。
3、臺(tái)布平整四角下垂均勻、無(wú)煙洞、無(wú)抽絲、無(wú)污漬。
4、口布折放整齊美觀、無(wú)破洞、無(wú)抽絲、無(wú)污漬。
5、筷套新舊統(tǒng)一無(wú)破損、無(wú)污漬、店標(biāo)朝上。
6、筷子新舊統(tǒng)一、無(wú)脫漆。
7、椅子無(wú)搖晃、無(wú)破洞、無(wú)污漬、無(wú)脫漆、無(wú)釘子露出、椅子統(tǒng)一、顏色統(tǒng)一。
8、天花干凈無(wú)異物、無(wú)脫漆。
9、地毯整潔衛(wèi)生、無(wú)異物。
10、如房間有異味，應(yīng)及時(shí)噴灑適量空氣清新劑。
11、檢查房中是否有四害(蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠)。
12、檢查設(shè)施設(shè)備是否完好(如：電視劇、電話、燈光、空調(diào)等)無(wú)雜音等。
13、毛巾要干凈、無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)抽絲、擰之不出水。
14、毛巾托光亮、無(wú)破損、無(wú)污漬、
15、檢查開水瓶是否保溫、無(wú)漏水、無(wú)污漬、外表干凈。
16、沙發(fā)無(wú)搖晃、無(wú)破洞、無(wú)污漬、無(wú)脫漆、無(wú)釘子露出，沙發(fā)下無(wú)雜物，靠背整齊擺放。
17、窗簾整齊美觀、無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)抽絲。
18、檢查綠化無(wú)灰塵、無(wú)枯萎、清爽美觀。
19、衣柜干凈、無(wú)脫漆、無(wú)污漬、無(wú)破損、無(wú)雜物，衣架干凈光澤、無(wú)破損、不鉤衣。
21、酒水架干凈光亮、無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)雜物。
22、再次檢查個(gè)人的儀容儀表及隨身四寶(筆、打火機(jī)、開瓶器、垃圾夾)。
三、迎接客人。
1、站在廳房門口迎客，不可與他人交頭接耳或靠墻而立、挖耳朵、掏鼻子、拉裙子或雙手。
于口袋中等現(xiàn)象(站姿標(biāo)準(zhǔn)、兩兩相對(duì)、左右對(duì)齊、面帶微笑)站姿標(biāo)準(zhǔn)示范講解。
2、客人到時(shí)應(yīng)微笑問(wèn)候，主動(dòng)開門并作出請(qǐng)的手勢(shì)(五指并攏、掌心向上)迎領(lǐng)客人入內(nèi)。
4、如廳房有休息間，則請(qǐng)客人到休息間休息，并詢問(wèn)是否需要打開電視。
餐廳接待協(xié)議篇一
轉(zhuǎn)讓方（甲方）：身份證號(hào)：
受讓方（乙方）：身份證號(hào)：
甲方經(jīng)營(yíng)的'餐廳轉(zhuǎn)讓給乙方。甲乙雙方依照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，在平等互利的基礎(chǔ)上，為了保護(hù)甲乙雙方的利益，轉(zhuǎn)讓協(xié)議如下：
一、甲方自愿將位于______________________營(yíng)業(yè)房的餐廳轉(zhuǎn)讓給乙方。
二、轉(zhuǎn)讓的范圍：餐廳內(nèi)全部的設(shè)備及經(jīng)營(yíng)用品及房租（年月日至年月日）。
三、轉(zhuǎn)讓價(jià)格：經(jīng)雙方協(xié)商轉(zhuǎn)讓價(jià)格為人民幣160000元（壹拾陸萬(wàn)元整）。
四、甲乙雙方的權(quán)利和義務(wù)：
1、合同簽訂日之前的相關(guān)費(fèi)用（水電費(fèi)、物業(yè)費(fèi)、暖氣費(fèi)由甲方承擔(dān)，乙方不承擔(dān)任何責(zé)任。
2、合同簽訂之日起，乙方在裝修、營(yíng)業(yè)期間出現(xiàn)的任何安全事故與甲方無(wú)關(guān)。
3、餐廳所有配套設(shè)施以實(shí)物為主，乙方確認(rèn)無(wú)誤后簽訂合同生效。
五、轉(zhuǎn)讓費(fèi)的付款方式：
1、甲乙雙方簽訂合同時(shí)，乙方向甲方支付轉(zhuǎn)讓費(fèi)140000元，剩余20000元于年月日之前付清。乙方如有違約，140000萬(wàn)元視為違約金，甲方有權(quán)收回餐廳并追加賠償。
六、本協(xié)議的未盡事宜由雙方協(xié)商解除并做出補(bǔ)充。
七、本協(xié)議自簽訂之日期生效。
本協(xié)議一式二份，甲乙雙方各持一份。
出讓方（甲方）：
電話：
受讓方（乙方）。
電話：
餐廳接待協(xié)議篇二
甲方:。
乙方:。
甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同,雙方應(yīng)共同遵守,嚴(yán)格執(zhí)行,以保證辦好食堂,服務(wù)廣大師生。具體合同條款如下:。
一、甲方的權(quán)力與義務(wù):。
1、甲方于年月日將學(xué)校食堂及學(xué)校固定資產(chǎn)(注:固定資產(chǎn)清單另付)提供給乙方使用。
2、甲方允許乙方在學(xué)校食堂內(nèi)經(jīng)營(yíng)飲食。不得經(jīng)營(yíng)煙、酒、生活用品、文具、水果、冷飲。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部,否則視為違約。
3、甲方向?qū)W校食堂供水、供電(注:若停電,甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電;若自來(lái)水廠停水,甲方應(yīng)及時(shí)供井水,以確保乙方能正常營(yíng)業(yè)。)。
4、學(xué)校食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定;。
5、甲方對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力,乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。
7、甲方如提出要求乙方對(duì)學(xué)校食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造，甲方應(yīng)承擔(dān)費(fèi)用。
8、甲方保證乙方獨(dú)立承包學(xué)校食堂，不再設(shè)第二家承包商。
二、乙方的權(quán)力與義務(wù):。
1、乙方對(duì)其承包的學(xué)校食堂享有獨(dú)立自主、自負(fù)盈虧的經(jīng)營(yíng)自主權(quán)。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營(yíng)業(yè),或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營(yíng)。
2、乙方在簽訂合同時(shí)應(yīng)向甲方上交風(fēng)險(xiǎn)抵押金人民幣。若乙方在合同期內(nèi)無(wú)違反本合同規(guī)定,甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方;承包期內(nèi)學(xué)校食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。甲方負(fù)責(zé)辦理《餐飲服務(wù)許可證》,乙方負(fù)責(zé)從業(yè)人員個(gè)人健康證的辦理。
3、學(xué)校食堂的水電費(fèi)由乙方自負(fù),并按季度上交甲方財(cái)務(wù)科。學(xué)校食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。
4、食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉(cāng)庫(kù)、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。食堂采購(gòu)應(yīng)有廠家證照及每批產(chǎn)品質(zhì)檢報(bào)告的復(fù)印件。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。應(yīng)配備大型消毒柜兩臺(tái)并正常使用,對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格消毒。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊,保持整潔,每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂內(nèi)應(yīng)有健全的防鼠、防蠅、防塵“三防”措施。乙方應(yīng)認(rèn)真搞好食堂內(nèi)外衛(wèi)生,制訂食堂衛(wèi)生管理制度,建立食堂衛(wèi)生工作自查記錄。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)。
5、乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作,若出現(xiàn)安全事故,其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水,每壺價(jià)格元,并確保開水供應(yīng)。
6、乙方在承包期內(nèi)對(duì)食堂經(jīng)營(yíng)負(fù)全責(zé),必須參與有效管理,不能轉(zhuǎn)包,如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包,甲方有權(quán)收回,風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,與甲方發(fā)生的一切經(jīng)濟(jì)往來(lái),其手續(xù)必須由乙方親自辦理(不得委托辦理)。
7、乙方承包者參與食堂管理,傾聽甲方師生意見,不斷提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí),乙方應(yīng)到場(chǎng)參加,虛心聽取學(xué)生代表及職能部門意見,并及時(shí)進(jìn)行整改。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念,降低成本,減輕用膳師生的負(fù)擔(dān),努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
8、乙方的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所以甲方提供的現(xiàn)有場(chǎng)所為限,乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,不得在現(xiàn)有場(chǎng)所范圍外搭蓋。
三、違約責(zé)任及解決辦法:。
1、乙方若中途停止?fàn)I業(yè),所交納的風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營(yíng)業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償,不予退還。
2、乙方因違反《食品安全法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》給學(xué)校及師生造成損失,乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
3、合同期滿后,甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校,否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。
4、乙方應(yīng)每年辦理從業(yè)人員健康證,因從業(yè)人員無(wú)有效健康證件而被處罰，罰款由乙方承擔(dān)。
5、若乙方違反本合同的條款,甲方將有權(quán)責(zé)令其限期整改。
6、在合同期內(nèi),若甲方需要收回學(xué)校食堂,則應(yīng)賠償乙方在學(xué)校食堂投入的經(jīng)濟(jì)損失。
7、若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營(yíng),則甲方有權(quán)中止合同。
8、甲方若違反本合同的有關(guān)約定,甲方應(yīng)賠償因甲方違約給乙方造成的相關(guān)經(jīng)濟(jì)損失。
四、承包期限:從年月日起至年月日止。
五、承包金額:。
1、承包金額每年為人民幣:元整。
2、承包金每年分兩次交納,乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(以校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。本次交納承包金時(shí)間為年月日之前。
3、乙方逾期不交納承包金,視為乙方自動(dòng)放棄學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)權(quán),以乙方中途停止論處。甲方有權(quán)終止合同,收回學(xué)校食堂另行發(fā)包。
六、若因國(guó)家發(fā)生重大政策性調(diào)整,或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無(wú)法履行時(shí),雙方可協(xié)商變更或解除合同,甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。
本合同一式兩份,甲、乙雙方各執(zhí)一份,合同自雙方簽訂之日起生效。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
餐廳接待協(xié)議篇三
甲、乙二方就投資合作經(jīng)營(yíng)餐廳達(dá)成如下投資合作協(xié)議：
一、原資產(chǎn)折合人民幣_(tái)_______________元整，________年________月________日前原應(yīng)收、應(yīng)付由甲方負(fù)責(zé)結(jié)算清楚。
二、甲、乙二方在投入資本金后各追加投入資金________________元，追加投入的________________元用于改造及流動(dòng)資金備用。
三、由于原實(shí)際投入資本遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)協(xié)議折合資產(chǎn)，故在甲、乙二方合作經(jīng)營(yíng)期間，分紅總紅利超過(guò)貳佰萬(wàn)后，再次分紅前先按分紅總紅利的10%抽出甲方損失(抽出損失不超過(guò)貳拾萬(wàn))。
四、________年________月________日起由甲、乙二方合作投資經(jīng)營(yíng)，作為股東各投入資本金________萬(wàn)元，各占股份比例的50%。其中甲方名下有小股東________和________，乙方名下有小股東和，餐廳一萬(wàn)元以上的費(fèi)用支出及較大方案和決策，甲、乙雙方及甲、乙雙方名下的小股東都有發(fā)言權(quán)和知情權(quán)。
五、甲、乙二方共同投資，共負(fù)風(fēng)險(xiǎn)，共享利潤(rùn)。
六、甲、乙兩方經(jīng)營(yíng)餐廳期間的收益、虧損以二方實(shí)際投資比例予以分配(收益、虧損分配從________年________月________號(hào)開始核算)。
七、未盡事宜二方共同協(xié)商，二方因履行本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議應(yīng)友好協(xié)商解決。
八、本協(xié)議自二方簽字之日起生效，本協(xié)議一式三份，甲、乙二方及餐各執(zhí)一份。
甲方：________________乙方：________________。
餐廳接待協(xié)議篇四
根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》及其他有關(guān)法律規(guī)定，甲乙雙方在友好合作的基礎(chǔ)上，經(jīng)雙方協(xié)商同意，就乙方承包經(jīng)營(yíng)甲方食堂達(dá)成以下最新食堂承包合同范本：
一、承包項(xiàng)目：甲方的員工食堂。
1、甲方為乙方免費(fèi)提供廚房、餐廳及廚房一般的設(shè)備，在經(jīng)營(yíng)期間，必須要更新廚房設(shè)備時(shí)，乙方應(yīng)用書面提出申請(qǐng)并呈報(bào)甲方，經(jīng)甲方核準(zhǔn)后，由甲方負(fù)責(zé)購(gòu)買。
2、在經(jīng)營(yíng)承包期間，食堂的燃?xì)庥梢曳阶孕胸?fù)責(zé)，費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)。食堂的設(shè)備人為損壞，由乙方負(fù)責(zé)修理或補(bǔ)充，食堂內(nèi)的清潔衛(wèi)生及下水道在甲方監(jiān)督下由乙方管理，因管理不善造成的問(wèn)題，由乙方自行負(fù)責(zé)解決。
3、食堂廚師和服務(wù)員的薪資、餐廳清潔衛(wèi)生工作及清潔劑之類的用品與日常行政管理所發(fā)生的費(fèi)用均由乙方負(fù)責(zé)。
三、雙方的權(quán)利及義務(wù)。
(一)、甲方的權(quán)利與義務(wù)。
1、甲方對(duì)乙方的進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、市場(chǎng)行情、衛(wèi)生狀況及服務(wù)水平進(jìn)行全面臨督，使其合法并按照合同履行責(zé)任，對(duì)不合理現(xiàn)象，有權(quán)責(zé)令修改并要求乙方不斷提高管理水平。
2、乙方所購(gòu)用之食材與材料，均應(yīng)保證由合格之廠商供應(yīng)，甲方有權(quán)去供應(yīng)商了解清潔及衛(wèi)生條件。因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒或身體不適，經(jīng)醫(yī)院確診后，則由乙方負(fù)責(zé)賠償甲方員工因醫(yī)療因素而引起的實(shí)際經(jīng)濟(jì)損失并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。
3、甲方做好廚房及餐廳的治安情況，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
4、甲方負(fù)責(zé)提供各階段就餐的大約人數(shù)，一旦有較大人員變動(dòng)時(shí)立即通知乙方。
(二)、乙方的權(quán)利與義務(wù)。
1、甲方員工如未按就餐時(shí)間規(guī)定的，乙方工作人員有權(quán)拒絕其就餐。
2、廚房的泔腳料應(yīng)由乙方自行處理。
3、廚房作業(yè)中產(chǎn)生的垃圾應(yīng)由乙方自行清理，因此產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)。
4、公司員工就餐用之餐具應(yīng)為本公司員工專用，嚴(yán)禁給非本公司員工使用。
5、廢水、廢汽、廢棄物之排放、處置應(yīng)符合國(guó)家及地方相關(guān)環(huán)保法律法規(guī)規(guī)定，若未相符，須立即配合甲方進(jìn)行整改。
6、配合本公司之環(huán)境政策、安全健康進(jìn)行改善及管理。
7、遵守國(guó)家和地方的安全衛(wèi)生規(guī)定，做到優(yōu)秀服務(wù)，文明服務(wù)，嚴(yán)格把好菜肴的質(zhì)量關(guān)，絕對(duì)禁止腐爛變質(zhì)的食物進(jìn)入食堂。
8、國(guó)家監(jiān)督機(jī)構(gòu)查有異常時(shí)，乙方應(yīng)將異常情況及改善對(duì)策報(bào)知甲方，因檢查產(chǎn)生的一切后果由乙方承擔(dān)，甲方因此產(chǎn)生的損失由乙方賠償。
9、乙方工作人員在工作期間，必須佩戴政府部門核發(fā)的健康證，隨時(shí)接受甲方食堂管理人員的檢查。注重個(gè)人衛(wèi)生，符合衛(wèi)生要求，打菜時(shí)應(yīng)戴好白色工作帽與口罩。
10、乙方承保餐飲場(chǎng)所責(zé)任險(xiǎn)，附保險(xiǎn)單復(fù)印本(如附件二)，對(duì)甲方提供更完善具體的保證。
四、付款方法：月結(jié)三十天(當(dāng)月底結(jié)算總金額，次月底付款)。
五、最新食堂承包合同范本的違約責(zé)任。
1、乙方經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，如有異議需提前一個(gè)月以書面形式通知對(duì)方。
2、本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方以友好協(xié)商解決，協(xié)商不成可由______市人民法院裁決。
六、本最新食堂承包合同范本雙方簽章后生效，合同正本一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
法定代表人：___________法定代表人：____________。
簽約代表：_____________簽約代表：______________。
餐廳接待協(xié)議篇五
甲方:。
乙方:張家界冠君國(guó)際旅行社張家界西格商務(wù)會(huì)展服務(wù)有限公司。
(以下簡(jiǎn)稱甲方)與張家界冠君國(guó)際旅行社張家界西格商務(wù)會(huì)展服務(wù)有限公司(以下簡(jiǎn)稱乙方)在平等互利的基礎(chǔ)上,就乙方接待甲方年月日----日在湖南張家界召開的會(huì)議事宜,達(dá)成如下協(xié)議:。
甲方將此次會(huì)議的湖南地接服務(wù)交予乙方負(fù)責(zé),乙方保證服務(wù)質(zhì)量達(dá)到協(xié)議約定的效果.雙方合作的內(nèi)容為甲方本次會(huì)議在湖南的所有服務(wù):包括酒店及會(huì)議室預(yù)訂,會(huì)務(wù)服務(wù),會(huì)后旅游,外出用餐,廣告布置及其他活動(dòng)等.會(huì)議日程如下:。
日期
活動(dòng)。
地點(diǎn)。
備注。
全天接機(jī)。
張家界荷花機(jī)場(chǎng)。
全天會(huì)議。
酒店。
送機(jī)。
接送機(jī)服務(wù)。
接機(jī)安排按照以車次核算,車型根據(jù)統(tǒng)計(jì)安排小車,面包車及中巴車,乙方保證為空調(diào)旅行車,車況優(yōu)良.發(fā)車原則:按班次發(fā)車,甲方必須提前三個(gè)工作日提供準(zhǔn)確航班數(shù),如不能提供,乙方將盡力為甲方服務(wù),但不保證按本協(xié)議價(jià)格及方式進(jìn)行.接機(jī)車班次乙方提前兩天提供給甲方,甲方確認(rèn)后執(zhí)行.接機(jī)價(jià)格:。
送機(jī)價(jià)格:。
乙方接送機(jī)免費(fèi)為甲方的每一位客人提供一瓶礦泉水,一包濕面巾.代訂酒店及會(huì)議室服務(wù):。
甲方的會(huì)議用房為;。
日期
房型及房數(shù)。
備注。
日期
會(huì)議名稱。
會(huì)議室。
使用時(shí)間。
臺(tái)型及人數(shù)。
備注。
4:會(huì)議室要求:甲方對(duì)會(huì)議室臺(tái)型的更改必須提前24小時(shí)進(jìn)行.代訂餐飲服務(wù)。
1:餐式及時(shí)間。
日期
餐類。
餐式。
餐標(biāo)/人。
人數(shù)。
地點(diǎn)。
時(shí)間。
備注。
晚餐。
自助。
早餐。
自助。
中餐。
宴請(qǐng)。
晚餐。
注:a:所有早餐安排情況如下:。
b:所有中式圍桌均按桌進(jìn)行計(jì)算,10人1桌;。
會(huì)場(chǎng)布置:。
機(jī)場(chǎng):接機(jī)牌,接機(jī)橫幅,接待臺(tái)布置;接機(jī)背景板。
房間:制作慰問(wèn)卡,歡迎屏幕等，2:具體費(fèi)用見預(yù)算.3:設(shè)計(jì)稿由乙方設(shè)計(jì),甲方必須在會(huì)議前個(gè)工作日確定稿件,乙方的布置在前結(jié)束,供甲方驗(yàn)收,機(jī)場(chǎng)及外場(chǎng),內(nèi)場(chǎng)及會(huì)議室準(zhǔn)確結(jié)束時(shí)間.(具體見附件3:《廣告布置》)。
會(huì)后考察。
考察線路及價(jià)格。
a:。
b:。
(具體詳細(xì)線路及服務(wù)見附件2:《會(huì)議日程》)。
晚會(huì)及焰火表演:。
乙方為甲方策劃晚會(huì)及焰火表演一場(chǎng),時(shí)間:;如因天氣原因不能進(jìn)行,乙方活動(dòng)按照備用方案進(jìn)行,需另行增加費(fèi)用元.(具體費(fèi)用及細(xì)節(jié)參見附件4:《晚會(huì)清單》)。
其它服務(wù)。
1:航空票務(wù):服務(wù)時(shí)間,服務(wù)地點(diǎn)，乙方不另收取服務(wù)費(fèi);。
4:隨隊(duì)醫(yī)生:乙方為甲方提供隨隊(duì)醫(yī)生一名,日至日;準(zhǔn)備常節(jié)藥品隨團(tuán)活動(dòng);。
5:意外傷害保險(xiǎn):乙方為甲方所有參會(huì)的代表提供保額為10萬(wàn)元人民幣的人身意外傷害保險(xiǎn),日期自代表踏上乙方提供的交通工具至離開乙方提供交通工具為止,具體項(xiàng)目由中國(guó)平安保險(xiǎn)公司負(fù)責(zé)解釋.
餐廳接待協(xié)議篇六
現(xiàn)根據(jù)《中華人民共和國(guó)民法典》等規(guī)定，對(duì)甲方餐廳的承包事宜進(jìn)行約定。為明確甲乙雙方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商簽訂本合同。
一、基本情況。
1、甲方將其位于_______市_______區(qū)______________的餐廳發(fā)包給乙方作為餐廳使用。
2、甲方協(xié)助乙方做好對(duì)外協(xié)調(diào)工作，該餐廳實(shí)測(cè)建筑面積為_______平方米。
二、承包期限。
承包期限為_______年。自_____年_____月_____日起，至_____年_____月_____日。
甲方另行給予乙方裝潢時(shí)間_____天，期間免交承包費(fèi)。
三、承包事項(xiàng)。
1、乙方自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式。
2、乙方獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)、安全和法律責(zé)任。
3、承包期間甲方將餐廳交付乙方使用，無(wú)條件提供餐廳所需各類證照如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生許可證、公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證、消防批文、環(huán)保測(cè)評(píng)批文等。
四、甲方承諾在乙方承包期間，不妨礙乙方的正常經(jīng)營(yíng)。
乙方根據(jù)其有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)及規(guī)章制度，按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理。甲方不予干預(yù)。乙方承諾不破壞餐廳結(jié)構(gòu)，保證自己的行為符合法律、法規(guī)的規(guī)定，且遵守本合同各項(xiàng)約定。
五、承包金額及支付方式。
1、乙方在承包期間，準(zhǔn)時(shí)向甲方繳納承包金，承包金額為_________元。
2、具體支付方式：___________________________________________________________。
開戶行：______。
賬戶名稱：______。
賬號(hào)：______。
六、合同期間餐廳的水、電、煤、通訊費(fèi)用由乙方自行承擔(dān)。
七、甲方交付餐廳時(shí)已配備的設(shè)施歸甲方所有，經(jīng)雙方清點(diǎn)后簽字確認(rèn)。
乙方應(yīng)保證正常使用，防止不正常損壞。乙方自行裝修和增設(shè)附屬設(shè)施所有權(quán)歸乙方所有。
八、承包期間，乙方發(fā)現(xiàn)餐廳及其附屬設(shè)施有損壞或故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)通知甲方修復(fù);。
甲方應(yīng)在接到乙方通知后的_____日內(nèi)進(jìn)行維修。逾期不維修的，乙方可代為維修，費(fèi)用由甲方承擔(dān)。甲方保證交付餐廳及其附屬設(shè)施處于正常的可使用和安全的狀態(tài)。甲方對(duì)該房屋進(jìn)行檢查、養(yǎng)護(hù)，應(yīng)提前_____日通知乙方。檢查養(yǎng)護(hù)時(shí)，乙方應(yīng)予以配合。甲方應(yīng)減少對(duì)乙方正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的影響。
九、甲方義務(wù)。
1、向乙方提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)甲乙雙方認(rèn)可的設(shè)施和設(shè)備。
2、努力為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，保障乙方水、電、煤、通訊的正常供應(yīng)及使用。
3、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。
4、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。
5、在乙方承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如遇國(guó)家行政執(zhí)行機(jī)關(guān)按法律規(guī)定，必須要對(duì)餐廳進(jìn)行安全消防等方面的改造，應(yīng)由甲方出面處理，并承擔(dān)相應(yīng)的改造費(fèi)用。
6、應(yīng)及時(shí)辦理乙方承包經(jīng)營(yíng)期間的各類證照的年檢工作，保證乙方正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不受干擾。
十、乙方權(quán)利。
1、合同期內(nèi)，乙方對(duì)甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。如因使用期限已滿自然損壞的設(shè)施，應(yīng)由乙方及時(shí)上報(bào)甲方審定后報(bào)廢，乙方不得擅自處理。
2、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)和收益權(quán)。
十一、甲方違約責(zé)任。
1、甲方交付的餐廳存在缺陷的，甲方應(yīng)自交付之日起的_____日內(nèi)進(jìn)行修復(fù)、逾期不修復(fù)的，甲方同意減少承包金并變更有關(guān)承包金條款。
2、因甲方未在該合同中告知乙方，該房屋承包經(jīng)營(yíng)前已抵押或產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)移已受到限制，造成乙方損失的，甲方應(yīng)負(fù)責(zé)賠償。
3、承包經(jīng)營(yíng)期間，甲方不及時(shí)履行本合同約定的維修、養(yǎng)護(hù)責(zé)任，致使房屋損壞，造成乙方財(cái)產(chǎn)損失或人身傷害的，甲方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
4、承包經(jīng)營(yíng)期間，非本合同規(guī)定的情況甲方擅自解除本合同，提前收回該房屋的，甲方應(yīng)向乙方支付違約金。若支付的違約金不足抵付乙方損失的，甲方還應(yīng)負(fù)責(zé)賠償違約金與實(shí)際損失的差額部分。
5、乙方承包經(jīng)營(yíng)的餐廳證照不全或不及時(shí)的進(jìn)行證照年檢或未盡責(zé)進(jìn)行對(duì)外協(xié)調(diào)，無(wú)法正常開展餐飲業(yè)務(wù)，致使承包經(jīng)營(yíng)目的不能實(shí)現(xiàn)。
6、甲方未按時(shí)交付承包經(jīng)營(yíng)之餐廳，經(jīng)乙方催告后_____日內(nèi)仍未交付。
十二、乙方違約責(zé)任，有下列情形之一，甲方有權(quán)解除合同，要求乙方交回餐廳，由此給甲方造成的損失，應(yīng)由乙方賠償：
1、乙方人為損壞餐廳設(shè)施而不賠償，在甲方給予的寬限期過(guò)后仍拒絕賠償?shù)摹?BR> 2、乙方逾期不交承包金的。
3、未經(jīng)甲方同意，乙方擅自改變餐廳用途的，擅自將餐廳轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓他人或與他人交換的。
4、乙方在餐廳內(nèi)從事違法、違規(guī)行為。
十三、本合同到期后自動(dòng)終止。乙方如需繼續(xù)承包的，應(yīng)于合同期限屆滿前十五日之內(nèi)向甲方提出續(xù)約要求。
十四、甲乙雙方可就本合同的未盡或修改事宜，另行協(xié)商做出補(bǔ)充修改協(xié)議。該協(xié)議與本合同具有同等效力。
十五、甲乙雙方就本合同發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可提交__________人民法院訴訟。
十六、本合同一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份。本合同自雙方簽字后生效。
甲方：______乙方：______。
簽訂日期：_____年_____月_____日
簽訂地點(diǎn)：____________。
餐廳接待協(xié)議篇七
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，人們運(yùn)用到協(xié)議的場(chǎng)合不斷增多，簽訂協(xié)議可以使雙方受到法律的保護(hù)。那么協(xié)議怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家收集的餐廳轉(zhuǎn)讓協(xié)議，希望對(duì)大家有所幫助。
轉(zhuǎn)讓方(甲方)：身份證號(hào)：
受讓方(乙方)：身份證號(hào)：
房東(丙方)：身份證號(hào)：
甲、乙、丙三方經(jīng)友好協(xié)商，就飯店永久性轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議：
一、丙方同意甲方將自己位于街號(hào)的飯店轉(zhuǎn)讓給乙方使用，建筑面積為平方米;并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權(quán)利與義務(wù)。
二、該飯店的所有權(quán)證號(hào)碼為，產(chǎn)權(quán)人為丙。丙方與甲方簽訂了租賃合同，租期到年月日止，月租為元人民幣。飯店交給乙方后，乙方同意代替甲向丙方履行該租賃合同，每月交納租金及該合同約定由甲方交納的水電費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用，該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲交納的押金，該押金歸乙方所有。
三、飯店現(xiàn)有裝修、裝飾、設(shè)備在甲方收到乙方轉(zhuǎn)讓金后全部無(wú)償歸乙方使用，租賃期滿后不動(dòng)產(chǎn)歸丙方所有，動(dòng)產(chǎn)無(wú)償歸乙方(動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)的劃分按租賃合同執(zhí)行)。
四、乙方在年月日前一次性向甲方支付頂手費(fèi)(轉(zhuǎn)讓費(fèi))共計(jì)人民幣大寫元，上述費(fèi)用已包括甲方交給丙方再轉(zhuǎn)付乙方的`押金、第三條所述的裝修裝飾設(shè)備及其他相關(guān)費(fèi)用。甲方不得再向乙方索取任何其他費(fèi)用。甲方剩余的房屋使用權(quán)歸乙方所有。
五、該飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證已由甲方辦理，經(jīng)營(yíng)范圍為餐飲，租期內(nèi)乙方繼續(xù)以甲方名義辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)手續(xù)，但相關(guān)費(fèi)用及由乙方經(jīng)營(yíng)引起的債權(quán)債務(wù)全部由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無(wú)關(guān)。乙方接手經(jīng)營(yíng)前該飯店及營(yíng)業(yè)執(zhí)照上所載企業(yè)所欠一切債務(wù)由甲方負(fù)責(zé)償還，與乙方無(wú)關(guān)。合同生效后乙方有權(quán)要求甲方注銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照和相關(guān)工商稅務(wù)登記手續(xù)，并重新以乙方名義辦理相關(guān)工商稅務(wù)登記手續(xù)。
六、乙方在接手經(jīng)營(yíng)后，可對(duì)飯店進(jìn)行裝修和改造，相關(guān)費(fèi)用乙方自理。
七、如因自然災(zāi)害等不可抗因素導(dǎo)致乙方經(jīng)營(yíng)受損的與甲方無(wú)關(guān)，但因國(guó)家征用拆遷飯店，有關(guān)補(bǔ)償歸乙方。
八、如果合同簽訂前政府已下令拆遷飯店，甲方退償全部轉(zhuǎn)讓費(fèi)，賠還乙方接手該飯店的裝修損失費(fèi)。
九、本合同一式三份，三方各執(zhí)一份，自三方簽字之日起生效。
甲方簽字：
日期：
乙方簽字：
日期：
丙方簽字：
日期：
附件：
一、原房屋租賃合同。
二、甲方轉(zhuǎn)讓給乙方的一切設(shè)施清單。
三、甲、乙、丙身份證復(fù)印件，房產(chǎn)證明書復(fù)印件。
餐廳接待協(xié)議篇八
餐廳服務(wù)員的儀表與舉止,不僅反映一個(gè)餐廳的精神面貌,而且還體現(xiàn)了這個(gè)餐廳服務(wù)人員的基本素質(zhì)。那餐廳接待要如何才是標(biāo)準(zhǔn)呢?下面是本站小編搜集整理的一些內(nèi)容，希望對(duì)你有幫助。
吸引客人，出售產(chǎn)品，酒店餐廳的產(chǎn)品即是服務(wù)與飲食，讓客人食中有樂(lè)。員工要了解，客人是餐廳業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)，沒有客人，酒店就形同一個(gè)植物人，成為一種擺設(shè)。員工要懂得如何接待川流不息的客人，如何處理客人提出的意見，提供什么樣的服務(wù)，怎樣才能使客人高興而來(lái)高興而歸，并愿意成為酒店的?？汀?BR> 客人總是對(duì)的，這是服務(wù)員工一條鐵的原則，即竭盡全力為客人提供最愉快的服務(wù)。但是，這種客人的對(duì)并不是一味的忍讓。例如，一些粗魯無(wú)禮的人闖入餐廳，騷擾其他客人，侮辱女服務(wù)員，在這種情況下，餐廳員工首先要冷靜、沉著、要有禮貌、不卑不亢地告訴他們安靜、注意禮貌。假如他們不聽勸告，則應(yīng)有禮貌地請(qǐng)他們離開餐廳，先禮后兵。假如他們拒絕，則堅(jiān)定不移地立即通知保安部門。切記，無(wú)論你多么氣憤，不要大聲吼叫，如果在眾目睽睽之下謾罵客人，會(huì)把事情擴(kuò)大化，將許多客人趕跑。
即使是最高級(jí)的酒店餐廳，都應(yīng)該避免食品偶爾落入異物。因?yàn)槿绻蛷d客人因異物而發(fā)生窒息或其他人身傷害，客人就有充分理由對(duì)餐廳提出訴訟，要求索賠。同樣，只要客人能證明食物有毒或污染，也可以照樣起訴。什么叫異物?以魚羹為例，如果一位客人因食用魚羹被魚刺卡住喉嚨而動(dòng)了幾次手術(shù)，這并不能說(shuō)魚羹中出現(xiàn)了異物。魚刺與食物中的玻璃碎片不同，后者可構(gòu)成控告，但前者只是一種食用魚羹的合理風(fēng)險(xiǎn)。
(1)殷勤周到在餐廳工作的員工決不可漫不經(jīng)心或在工作時(shí)因想入非非而走神，必須不斷地、機(jī)敏地照料進(jìn)餐的客人，密切注視你所服務(wù)的桌子正在發(fā)生的動(dòng)作、可能發(fā)生什么情況、用餐的速度、進(jìn)餐過(guò)程等，這樣，當(dāng)需要加酒、撤盤或需要額外的調(diào)料時(shí)，就會(huì)提前做好準(zhǔn)備，使進(jìn)餐者感到舒適，使得服務(wù)更加有條不紊。
(2)禮貌服務(wù)除了滿足客人用餐的需要外，服務(wù)員還應(yīng)通過(guò)自己的禮貌服務(wù)使客人感到舒適。這種服務(wù)往往是通過(guò)細(xì)微之處來(lái)實(shí)現(xiàn)的。如幫助客人脫外衣及拿提包;幫助客人拾起掉下的東西;為吸煙客人點(diǎn)火、換煙灰缸;為客人調(diào)節(jié)窗簾或百頁(yè)窗，防止炫目的陽(yáng)光照射到客人臉上;調(diào)節(jié)音樂(lè)的音量等。在服務(wù)中使用一些禮貌的字眼，如“請(qǐng)”、“謝謝”、“對(duì)不起”等，這是每一個(gè)餐廳員工都應(yīng)該做到的。禮貌的行為和語(yǔ)言表示了對(duì)他人的尊重，是使客人感到高興和滿意的基本要素之一。
(4)經(jīng)濟(jì)頭腦任何酒店員工都有一個(gè)共同的重要責(zé)任——降低成本。在餐飲中，每天不知有多少好東西被當(dāng)作廢料而丟棄掉，這是最大的也是最無(wú)法計(jì)算的浪費(fèi)。一個(gè)有理性的人是不會(huì)故意去損壞、浪費(fèi)個(gè)人的或企業(yè)的財(cái)產(chǎn)的，許多浪費(fèi)是在無(wú)意識(shí)中發(fā)生的。一個(gè)訓(xùn)練有素的餐廳員工，應(yīng)該注意下列各點(diǎn)，以減少浪費(fèi)。
(5)效率行動(dòng)的效率指的是花較少的勞動(dòng)而取得好的結(jié)果。餐廳員工要仔細(xì)計(jì)劃服務(wù)步聚，合理地安排跑菜線路，縮短服務(wù)時(shí)間，提高工作效率，從而更好地為客人服務(wù)。
(6)誠(chéng)實(shí)誠(chéng)實(shí)是任何人都應(yīng)具有的重要品質(zhì)，對(duì)那些與公眾聯(lián)系的人來(lái)說(shuō)特別重要。在任何一個(gè)營(yíng)業(yè)日中，餐廳員工都有欺騙客人和企業(yè)的機(jī)會(huì)。因此除了加強(qiáng)思想教育外，管理人員應(yīng)經(jīng)常巡視檢查可能產(chǎn)生欺騙行為的地方，以杜絕此類不愉快的事件的發(fā)生。
(7)知識(shí)一個(gè)稱職的餐廳員工對(duì)客人們提出的任何問(wèn)題必須具有解答能力，才能在繁忙的工作中應(yīng)付自如，不必向別人請(qǐng)教答案而影響他人工作。在空閑時(shí)間里，員工要花些時(shí)間去熟悉菜單和餐廳里的設(shè)備以及餐廳和廚房的各種特點(diǎn)，以便熟練運(yùn)用和迅速解決問(wèn)題。此外還應(yīng)了解菜單上的菜所用的原料、配料、烹調(diào)時(shí)間和服務(wù)方式等知識(shí)。
餐廳接待協(xié)議篇九
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，甲、乙雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上，就甲方將位____________________________餐廳設(shè)備轉(zhuǎn)讓及房屋出租給乙方使用。為明確雙方權(quán)利義務(wù)，經(jīng)協(xié)商一致，訂立本合同。
1、甲方轉(zhuǎn)讓的餐廳及出租的房屋位于___________________________________。
2、出租房屋面積共_______平方米；
3、該餐廳及房屋有裝修及設(shè)施；
甲方應(yīng)提供房產(chǎn)證、身份證等文件；乙方應(yīng)提供身份證明文件。雙方驗(yàn)證后可復(fù)印對(duì)方文件備存。所有證明復(fù)印件僅供本次租憑使用。
2、乙方向甲方承諾，租憑該房屋僅作為餐廳使用；
3、租憑期滿，甲方有權(quán)收回出租房屋，乙方應(yīng)如期交還；
4、乙方如要求續(xù)租，則必須在租憑期滿1個(gè)月之前書面通知甲方，重新簽訂租憑合同。
1、先繳押金__________元，乙方不租時(shí)退回；
2、甲方將餐廳設(shè)備折價(jià)人民幣_(tái)_________元轉(zhuǎn)讓給乙方，乙方在簽訂合同當(dāng)日一次性支付餐廳設(shè)備款__________元給甲方。
1、甲方應(yīng)承擔(dān)的費(fèi)用：
租憑期間，房屋和土地的產(chǎn)權(quán)稅由甲方依法繳納。
2、乙方繳納以下費(fèi)用：
乙方應(yīng)按時(shí)繳納自行負(fù)擔(dān)的費(fèi)用（水費(fèi)、電費(fèi)、衛(wèi)生費(fèi)、餐廳經(jīng)營(yíng)所需承擔(dān)的其它費(fèi)用）。
1、甲方提出進(jìn)行維修須提前并書面通知乙方，乙方應(yīng)積極協(xié)助配合；
2、乙方向甲方提出維修請(qǐng)求后，甲方應(yīng)及時(shí)提供維修房屋；
3、對(duì)乙方的裝修及裝飾部分，甲方不負(fù)有修繕的義務(wù)；
4、乙方應(yīng)合理使用其所承租的房屋，如因使用不當(dāng)造成房屋損壞的，乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù)或經(jīng)濟(jì)賠償。
5、乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修或設(shè)置對(duì)房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，設(shè)計(jì)規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書面同意后方可施工。租憑期滿后或因乙方責(zé)任導(dǎo)致退租的，除雙方另有約定外，甲方有權(quán)選擇以下權(quán)利中的一種：
（1）依附于房屋的裝修歸甲方所有；
（2）要求乙方恢復(fù)原狀；
（3）向乙方收取恢復(fù)工程實(shí)際發(fā)生的費(fèi)用。
2、未經(jīng)甲方同意，乙方不得轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借承租房屋；
3、甲方出售房屋，須在1個(gè)月前書面通知乙方，在同等條件下，乙方有優(yōu)先購(gòu)買權(quán)；
5、租憑期滿合同自然終止；
6、因不可抗力因素導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，合同終止。
1、甲方應(yīng)保證交付時(shí)租憑房屋本身是正常使用狀態(tài)；
2、驗(yàn)收時(shí)雙方共同參與，如對(duì)裝修、器物等硬件設(shè)施有異議的，應(yīng)當(dāng)場(chǎng)提出。當(dāng)場(chǎng)難以檢測(cè)判斷的，應(yīng)于5日內(nèi)向?qū)Ψ街鲝垺?BR> 3、乙方應(yīng)于餐廳及房屋租憑期滿后，將承租的房屋及附屬設(shè)施交還給甲方；
4、乙方交還甲方房屋應(yīng)當(dāng)保持房屋及設(shè)施的完好狀態(tài)，不得留存物品或影響房屋的正常使用。對(duì)未經(jīng)同意留存的物品，甲方有權(quán)處置。
1、甲方因不能提供本合同約定的房屋而解除合同的，應(yīng)支付乙方本合同租金總額10%額違約金。甲方除應(yīng)按約定支付違約金外，還應(yīng)對(duì)超出違約金以外的損失進(jìn)行賠償。
3、甲方違反本合同約定，提前收回房屋的，應(yīng)按照合同總租金的10%向乙方支付違約金，若支付的違約金不足彌補(bǔ)乙方損失的，甲方還應(yīng)該承擔(dān)賠償責(zé)任。
（1）未經(jīng)甲方書面同意，將房屋轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)借給他人使用的；
（2）未經(jīng)甲方書面同意，拆改變動(dòng)房屋結(jié)構(gòu)或損壞房屋的；
（3）改變本合同規(guī)定租憑用途或利用房屋進(jìn)行違法活動(dòng)的；
（4）拖欠房租累計(jì)1個(gè)月以上的。
4、租憑期滿，乙方應(yīng)如期交還該房屋。乙方逾期歸還，則每逾期一日向甲方支付原日租金2倍的滯納金。乙方還應(yīng)承擔(dān)因逾期歸還給甲方房屋造成的損失。
1、因不可抗力原因致使本合同不能繼續(xù)履行或造成的損失，甲、乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任；
2、因國(guó)家政策需要拆除或改造已租憑的房屋，使甲、乙雙方造成損失的，互不承擔(dān)責(zé)任；
4、不可抗力是指“不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況”。
本合同項(xiàng)下發(fā)生的爭(zhēng)議，由雙方當(dāng)事人協(xié)商或申請(qǐng)調(diào)解；協(xié)商或調(diào)解解決不成的，依法向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。
餐廳房屋所有人為周浩，經(jīng)營(yíng)租憑人為___，在租憑期間所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)及后果由___負(fù)責(zé)，_________不承擔(dān)任何因餐廳經(jīng)營(yíng)而引起的經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
餐廳接待協(xié)議篇十
五、具備能力：專業(yè)能力，管理能力、溝通能力、培養(yǎng)下屬的能力、工作判斷能力、學(xué)習(xí)能力，職業(yè)道德六、具體職責(zé)：
1．協(xié)助前廳各部門制定項(xiàng)規(guī)章制度和崗位職責(zé)，負(fù)責(zé)本部員工的考勤、考核和獎(jiǎng)懲；
3．每月制定培訓(xùn)計(jì)劃，并對(duì)本部員工的業(yè)務(wù)技能進(jìn)行培訓(xùn)、檢查、評(píng)比、考核；
4．負(fù)責(zé)餐廳日常工作的運(yùn)轉(zhuǎn)，正常秩序的維護(hù)，分配當(dāng)日工作任務(wù)及檢查執(zhí)行情況；
8．協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營(yíng)方案，如何提高餐廳產(chǎn)值，提出合理化建議，定期調(diào)整督導(dǎo)；
10．對(duì)違反服務(wù)規(guī)程和店規(guī)者進(jìn)行及時(shí)處理，確保為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
12．負(fù)責(zé)申購(gòu)前廳所需物品并對(duì)領(lǐng)用發(fā)放工作進(jìn)行控制，防止浪費(fèi)；13．保證前廳的設(shè)施設(shè)備完好，并定期進(jìn)行衛(wèi)生大掃除；七、工作程序：1．餐前（1）主持早晨會(huì)（早9:50結(jié)束，晚17：10結(jié)束）。
c．與廚師長(zhǎng)溝通了解急推菜品、新菜品，并逐級(jí)傳達(dá)；2．餐中。
（1）做好巡查工作；
（1）監(jiān)督督促收尾工作；
（2）晚餐后計(jì)劃籌備第二天工作任務(wù)；
一、崗位名稱：前廳主管二、直接上級(jí)：前廳經(jīng)理三、直接下級(jí)：服務(wù)員。
四、考核指標(biāo)：營(yíng)業(yè)收入、服務(wù)品質(zhì)、衛(wèi)生品質(zhì)五、崗位職責(zé)：
1．完成前廳經(jīng)理分配全面工作；
2．負(fù)責(zé)餐前的檢查工作，并督導(dǎo)服務(wù)人員按要求完成工作；
3．在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所內(nèi)進(jìn)行巡視，并作好賓客的反饋的意見，處理客人投訴；
4．督導(dǎo)服務(wù)人員工作紀(jì)律、儀容儀表、清潔衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范的落實(shí)；5．協(xié)助經(jīng)理作好下屬的培訓(xùn)工作。
6．執(zhí)行上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，全面負(fù)責(zé)本轄區(qū)餐廳的日常工作，合理調(diào)度餐廳人員，實(shí)行規(guī)范服務(wù)，保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平。
7．配合前廳經(jīng)理，擬訂各項(xiàng)前廳制度、各項(xiàng)計(jì)劃，并負(fù)責(zé)具體實(shí)施。8．抓好員工的業(yè)務(wù)思想工作，安排工作任務(wù)，并監(jiān)督、檢查實(shí)施情況。
9．了解員工出勤，考核員工日常的工作表現(xiàn)，了解掌握員工的思想狀況，做好思想工作，特殊的要向前廳經(jīng)理匯報(bào)。
10．負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部上下級(jí)關(guān)系，及其同其他部門的溝通、合作。11．掌握市場(chǎng)信息，了解賓客的需求，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反映給廚房和有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
12．負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)所需物品、用具的日常管理工作。
13．負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)安全設(shè)施、設(shè)備和措施、職責(zé)等實(shí)行檢查及布置，確保餐廳工作的安全。六、工作程序：
1．提前十分鐘到崗，計(jì)劃一天的工作內(nèi)容；
2．9點(diǎn)25分準(zhǔn)時(shí)參加班前會(huì)，協(xié)助經(jīng)理安排工作崗位的劃分，進(jìn)行儀容儀表的檢查；
3．督導(dǎo)并檢查開餐前的準(zhǔn)備工作，檢查餐廳的設(shè)備是否處于完好狀態(tài)；
4．作好迎賓工作；
5．指導(dǎo)并監(jiān)督服務(wù)員是否按正規(guī)的服務(wù)規(guī)程服務(wù)；
8．16點(diǎn)55份參加班前會(huì)，并對(duì)上一餐的工作進(jìn)行總結(jié)；
9．晚餐結(jié)束后，總結(jié)一天來(lái)工作中所出現(xiàn)的問(wèn)題，并匯報(bào)前后經(jīng)理；七、素質(zhì)要求：
1．具體工作分派權(quán)；2．工作落實(shí)權(quán)；
3．協(xié)助經(jīng)理完成其領(lǐng)導(dǎo)職權(quán)；4．檢查工作職權(quán)；5．一般事件的處理權(quán)；
一、崗位名稱：收銀員。
二、直接上級(jí)：餐廳經(jīng)理、會(huì)計(jì)。
三、工作范圍：負(fù)責(zé)就餐賓客的結(jié)賬、收款工作、外賣打包工作四、考核指標(biāo)：抹零金額、開票金額、下單及結(jié)賬速度五、崗位職責(zé)：
6．熟悉本店各種菜品、酒水、飲料的價(jià)格、規(guī)格、產(chǎn)地等，熟悉餐廳服務(wù)的基本知識(shí)。
7．禁止自己或他人的錢財(cái)在吧臺(tái)存放，如有發(fā)現(xiàn)全部充公。六、工作程序：1．餐前。
（1）每日班前盤點(diǎn)酒水，禮品是否正確，入不正確及時(shí)查明原因。（2）不得隨意諾動(dòng)備用金，不得以償補(bǔ)短，多了及時(shí)上交，少錢自己補(bǔ)上。
（3）檢查吧臺(tái)區(qū)域衛(wèi)生，物品擺放，冷藏柜內(nèi)酒水飲料是否充裕，餐前及時(shí)補(bǔ)充。
（4）檢查零錢、發(fā)票、打包的餐盒，筷子、醋、蒜、打包袋是否充裕，餐前及時(shí)補(bǔ)充。
（5）檢查收銀設(shè)備、點(diǎn)餐系統(tǒng)、外賣系統(tǒng)、發(fā)票系統(tǒng)、監(jiān)控設(shè)備、打印機(jī)等是否運(yùn)行正常，網(wǎng)絡(luò)是否連接，運(yùn)作不正常的設(shè)備餐前及時(shí)報(bào)修。
（6）及時(shí)更新點(diǎn)菜寶數(shù)據(jù)庫(kù)。2．餐中。
（1）電話訂餐詢問(wèn)客人人數(shù)，分配合適的房間。到店自提需問(wèn)好出餐時(shí)間。
（2）核對(duì)每單外賣菜品是否正確，裝齊，騎士取餐是否正確，發(fā)現(xiàn)出菜時(shí)間過(guò)長(zhǎng)及時(shí)與廚師長(zhǎng)溝通。（3）結(jié)賬時(shí)及時(shí)與顧客核對(duì)賬單，做到準(zhǔn)確及時(shí)快速收款，過(guò)程中做到不錯(cuò)收、不漏收、不多收，所有鈔票及時(shí)驗(yàn)證真?zhèn)?，拒收假幣，否則發(fā)生短缺責(zé)任自負(fù)。
（4）結(jié)賬過(guò)程中出現(xiàn)抹零5元以下房間服務(wù)員簽字，5元以上經(jīng)理簽字，不是會(huì)員走會(huì)員價(jià)的需經(jīng)理簽字。（5）贈(zèng)品隨結(jié)賬單出庫(kù)。
（1）檢查報(bào)賬單購(gòu)買人和收貨人是否簽字完整，金額是否正確，物品是否書寫清晰。不屬于本店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用不許報(bào)銷，特殊情況需經(jīng)王董溝通核對(duì)簽字后才可報(bào)賬。
（2）核對(duì)班結(jié)表，報(bào)賬單，宴請(qǐng)單，掛賬單，儲(chǔ)值卡結(jié)賬單，信用卡刷卡單及日結(jié)單，抹零單，退菜單。
（3）保管好錢物，及時(shí)鎖好抽屜，不得私自外帶。（4）餐后檢查物品是否短缺及時(shí)補(bǔ)貨。
一、崗位名稱：服務(wù)員二、直接上級(jí)：前廳主管。
三、工作范圍：迎客、點(diǎn)菜、上菜、巡臺(tái)、核單、送客等。四、崗位職責(zé)：
1．儀容儀表整潔上崗。
2．按照標(biāo)準(zhǔn)和要求做好上級(jí)分配的工作。
3．按照餐廳規(guī)定的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序，細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)的對(duì)客服務(wù)工作，滿足顧客需求。
4．熱情主動(dòng)待客，做到有客人不離崗。
5．團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心集體，做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
6．積極參與餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)。五、工作程序：
1．上班前（午餐9點(diǎn)20分之前，晚餐16點(diǎn)50份之前）。
（1）整理好儀容儀表，化淡妝，準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)到，不遲到、早退，絕對(duì)認(rèn)真、快速的完成工作任務(wù)。
（2）準(zhǔn)時(shí)到崗，參加班前例會(huì)，接收值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)當(dāng)餐的工作安排及布置，認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，準(zhǔn)備好餐中用品，確保餐中正常使用。2．餐前準(zhǔn)備（午餐10點(diǎn)50分之前，晚餐17點(diǎn)50分之前）。
（1）負(fù)責(zé)各自區(qū)域清潔衛(wèi)生（地面衛(wèi)生和室內(nèi)所屬物品表面及死角衛(wèi)生，做到地面無(wú)垃圾，無(wú)油垢，無(wú)水跡）。（2）了解當(dāng)日新菜和急推菜品、酒水情況。
（3）查看當(dāng)日訂餐情況，如提前預(yù)定按要求擺臺(tái)。
（4）檢查臺(tái)面，餐具有無(wú)破損，水跡，油跡，污跡保持臺(tái)面干凈整潔，由主管領(lǐng)用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，歸檔碼放整齊。（5）按規(guī)定時(shí)間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。
3．迎客（餐11點(diǎn)00分之前，晚餐18點(diǎn)00分之前）。
（1）顧客到店及時(shí)給顧客開門，服務(wù)員應(yīng)微笑點(diǎn)頭問(wèn)好，及時(shí)打開照明燈和空調(diào)，安排客人入坐，主動(dòng)拉椅。
（1）當(dāng)餐服務(wù)時(shí)，多與客人溝通，有問(wèn)必答，不知者委婉回答客人，有必要時(shí)要問(wèn)清再做回答，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。（2）巡視自己所管區(qū)域顧客的用餐情況，及時(shí)補(bǔ)充客人所需，整理臺(tái)面，上菜時(shí)報(bào)清菜名，征求顧客意見，隨時(shí)撤下顧客餐桌上的空餐具和用具保持臺(tái)面整潔。
（3）操作時(shí)一定要使用托盤，避免茶水菜汁灑落，避免與客人碰撞。（4）如有湯羹及時(shí)給客人分餐。
（5）巡臺(tái)及時(shí)更換骨碟和煙缸，骨碟垃圾不得超過(guò)三分之一，煙缸不得超過(guò)3個(gè)煙頭。
（6）客人的菜品長(zhǎng)時(shí)間不上要主動(dòng)到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問(wèn)客人是否添加菜品或主食。
（7）水餃上桌及時(shí)放蒜、醋、餃子湯，如果對(duì)小料有其它要求及時(shí)處理。
（8）就餐過(guò)程中如果出現(xiàn)問(wèn)題，在自己能力范圍內(nèi)及時(shí)處理，如處理不了，及時(shí)尋找上級(jí)處理。
（9）服務(wù)員有事暫時(shí)離開工作區(qū)域時(shí)，一定要向鄰區(qū)的服務(wù)員打招呼尋求幫助，離崗時(shí)間不得超過(guò)5分鐘，辦事完畢應(yīng)迅速返回工作區(qū)。（10）顧客就餐結(jié)束前，及時(shí)核對(duì)賬單是否正確。
（11）顧客離店，提示顧客帶好隨身攜帶的物品，及時(shí)關(guān)燈和空調(diào)。5．結(jié)賬。
（1）客人離開后，配合收餐人員將所有帶油餐具收到洗碗間，前廳用品（如杯具，筷子）由服務(wù)員自己清洗干凈。
（2）清潔臺(tái)面垃圾，擦凈桌椅，及時(shí)擺臺(tái)以便接待下桌顧客。
（3）。
餐廳接待協(xié)議篇十一
在現(xiàn)代社會(huì)，餐廳接待作為一項(xiàng)服務(wù)業(yè)務(wù)不可或缺的一環(huán)，扮演著極其重要的角色。作為一名餐廳服務(wù)人員，我有幸參與了多次接待工作，積累了許多經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)。在這篇文章中，我將分享我的心得體會(huì)，探討餐廳接待中的關(guān)鍵因素。
第二段：專業(yè)素養(yǎng)的重要性。
餐廳接待的首要任務(wù)是提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給客人帶來(lái)美好的用餐體驗(yàn)。而作為餐廳服務(wù)人員，必須具備專業(yè)素養(yǎng)，包括禮貌待人、熱情服務(wù)、溝通能力等。我意識(shí)到，專業(yè)素養(yǎng)不僅僅體現(xiàn)在技術(shù)層面上，還包括態(tài)度和心理素質(zhì)。通過(guò)時(shí)刻保持微笑、主動(dòng)與客人交流，并充分了解菜品信息，能夠有效地提高客人滿意度。
第三段：溝通技巧的重要性。
在餐廳接待中，良好的溝通技巧是至關(guān)重要的。既要了解客人的需求和喜好，又要清晰明了地向客人介紹菜品、推薦特色菜等。作為服務(wù)人員，我們必須學(xué)會(huì)傾聽，并且善于溝通，以確保客人的需求能夠得到滿足。在與客人溝通時(shí)，我發(fā)現(xiàn)用簡(jiǎn)潔明了的語(yǔ)言表達(dá)最有效，同時(shí)注重語(yǔ)氣和表情的控制，以表達(dá)真誠(chéng)和熱情。
第四段：團(tuán)隊(duì)合作的重要性。
餐廳接待需要多個(gè)團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)同合作。在繁忙的餐廳環(huán)境中，團(tuán)隊(duì)默契和高效的工作分工至關(guān)重要。我學(xué)會(huì)了與團(tuán)隊(duì)成員共同協(xié)作，互相幫助，以確保每一位客人都能得到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。團(tuán)隊(duì)合作不僅提高了工作效率，也增加了工作的樂(lè)趣。同時(shí)，有效的溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作還能解決突發(fā)事件，如客人投訴或緊急事故，保持餐廳的秩序和舒適度。
第五段：反思與改進(jìn)。
擔(dān)任接待工作，使我能夠反思自我，并不斷提高自身能力。每次接待后，我都會(huì)回顧自己的表現(xiàn)，尋找可以改進(jìn)的地方。例如，我發(fā)現(xiàn)更多地了解菜品信息，提高自己的服務(wù)技巧，能夠更好地為客人解答疑問(wèn)，提供專業(yè)的建議。我還發(fā)現(xiàn)自我教育和培訓(xùn)的重要性，通過(guò)閱讀、觀看相關(guān)的教學(xué)視頻和參加培訓(xùn)課程來(lái)更新自己的知識(shí)和技能。只有持續(xù)地學(xué)習(xí)和不斷改進(jìn)，才能實(shí)現(xiàn)餐廳接待工作的卓越表現(xiàn)。
結(jié)束語(yǔ)：
通過(guò)我的餐廳接待經(jīng)驗(yàn)，我深刻認(rèn)識(shí)到專業(yè)素養(yǎng)、溝通技巧、團(tuán)隊(duì)合作以及反思與改進(jìn)的重要性。這些因素不僅能提升餐廳的形象和客戶滿意度，也能夠給自己帶來(lái)成就感和職業(yè)發(fā)展。在未來(lái)的接待工作中，我將繼續(xù)努力學(xué)習(xí)并融入這些重要的因素，為客人提供更好的服務(wù)體驗(yàn)。
餐廳接待協(xié)議篇十二
頂讓方(乙方)：__________________。
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就店鋪轉(zhuǎn)讓事宜達(dá)成以下協(xié)議：
一、甲方將自己位于轉(zhuǎn)讓給乙方使用，建筑面積為______平方米;并保證乙方同等享有甲方在原有房屋租賃合同中所享有的權(quán)利與義務(wù)。
二、該店鋪的所有權(quán)證號(hào)碼為______，產(chǎn)權(quán)人為______。與甲方簽訂了租賃合同，租期到______年______月______日止，月租為______元人民幣。店鋪交給乙方后，乙方同意代替甲方向履行該租賃合同，每月交納租金及該合同約定由甲方交納的水電費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用，該合同期滿后由乙方領(lǐng)回甲方交納的押金，該押金歸乙方所有。
三、該飯店現(xiàn)有裝修、裝飾、設(shè)備在甲方收到乙方轉(zhuǎn)讓金后全部無(wú)償歸乙方使用，租賃期滿后不動(dòng)產(chǎn)歸______所有，動(dòng)產(chǎn)無(wú)償歸乙方(動(dòng)產(chǎn)與不動(dòng)產(chǎn)的劃分按租賃合同執(zhí)行)。
四、乙方在______年______月______日前一次性向甲方交付頂手費(fèi)(轉(zhuǎn)讓費(fèi))共計(jì)人民幣大寫元，上述費(fèi)用已包括甲方交給______再轉(zhuǎn)付乙方的押金、第三條所述的裝修裝飾設(shè)備及其他相關(guān)費(fèi)用。甲方不得再向乙方索取任何其他費(fèi)用。
五、該飯店的營(yíng)業(yè)執(zhí)照已由甲方辦理，經(jīng)營(yíng)范圍為餐飲，租期內(nèi)甲方繼續(xù)以甲方名義辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記等相關(guān)手續(xù)，但相關(guān)費(fèi)用及由乙方經(jīng)營(yíng)引起的債權(quán)債務(wù)全部由乙方負(fù)責(zé)，與甲方無(wú)關(guān)。
六、如因自然災(zāi)害等不可抗因素、人為有可能所發(fā)生一切事故，導(dǎo)致乙方經(jīng)營(yíng)受損的與甲方無(wú)關(guān)，一切后果由乙方承擔(dān)，但因國(guó)家征用拆遷店鋪，有關(guān)補(bǔ)償歸乙方。
七、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字之日起生效。
甲方簽字：__________________。
乙方簽字：__________________。
日期：______年______月______日
餐廳接待協(xié)議篇十三
甲方：
法人： 身份證號(hào)：
乙方：
甲乙雙方經(jīng)過(guò)反復(fù)協(xié)商，達(dá)成以下承包經(jīng)營(yíng)協(xié)議
一、甲方愿意將自己位于廣東省珠海市吉大水灣路265號(hào)的巴什拜御府餐廳承包給乙方經(jīng)營(yíng)，乙方經(jīng)過(guò)詳細(xì)論證仔細(xì)考察后決定自愿承包。
二、承包期為壹年，自20xx年7月7日至20xx年7月6日止。
三、承包金為每月15000元，每月先付后做。
四、乙方在承包期內(nèi)的水、電、物業(yè)、房租、店面租金、稅費(fèi)、交通費(fèi)以及包括乙方再增加投資與設(shè)備均由乙方負(fù)責(zé)，但乙方離開時(shí)不可拆除搬走。
五、乙方每月7號(hào)前必須將下下月的承包費(fèi)付給甲方，否則視為違約。每拖欠一天按承包費(fèi)的10%收取滯納金。
六、乙方承包期間需向甲方交納7萬(wàn)元人民幣的保證金，合同到期后，經(jīng)甲方驗(yàn)收一切設(shè)備完好無(wú)損后，甲方應(yīng)無(wú)條件的將保證金退還乙方。
七、乙方拖欠甲方承包費(fèi)超過(guò)30天，則按乙方毀約處理，甲方應(yīng)無(wú)條件的將餐廳收回，所收保證金不予退回。
八、如乙方在一年合同期未滿，要求退出則屬違約，所交保證金甲方不予退還。
九、甲乙雙方交接之日起，之前的所有債權(quán)債務(wù)均有甲方負(fù)責(zé)，之后的則有乙方負(fù)責(zé)。
十、乙方在承包期內(nèi)應(yīng)合法經(jīng)營(yíng)，按章納稅，按時(shí)交納各種費(fèi)用，如發(fā)生任何違約，違法的事情均由乙方負(fù)責(zé)。
十一、承包期內(nèi)，如發(fā)生人身意外傷害、火災(zāi)、被盜或其它一切不可預(yù)見的事故的發(fā)生，均有乙方負(fù)責(zé)，甲方概不負(fù)責(zé)。
十二、甲乙雙方交接時(shí)，盤點(diǎn)的食物、酒水、干果等清單上的物品，乙方應(yīng)銷售后及時(shí)將款隨時(shí)打入甲方的帳上，否則視為違約。
十三、甲乙雙方如有違約，則按月承包金的100%賠償對(duì)方。
十四、本合同一式二份，甲乙雙方代表簽字后立即生效。
十五、本合同如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方可協(xié)商解決，如協(xié)商不成可向當(dāng)?shù)刂俨脵C(jī)關(guān)仲裁解決。
甲方： 乙方：
年 月 日 年 月 日
餐廳接待協(xié)議篇十四
20xx年是迅速發(fā)展的一年，是充滿希望的一年。上海車隊(duì)根據(jù)公司、段的要求，認(rèn)真開展好各項(xiàng)活動(dòng)，積極維護(hù)運(yùn)輸安全、努力提升服務(wù)質(zhì)量、深化標(biāo)準(zhǔn)化體系和安全管理、提高職工隊(duì)伍素質(zhì)，即將為全年的運(yùn)輸工作順利畫上句號(hào)。
截止第三季度，車隊(duì)計(jì)劃運(yùn)營(yíng)收入9475000元，實(shí)際完成9326949.62元，完成率為98.44%，運(yùn)輸收入基本完成段定要求。車隊(duì)要求各班組再接再厲，爭(zhēng)取在年底完成全年運(yùn)輸收入計(jì)劃數(shù)目。
1.列車剩余臥鋪，必須廣播公開，對(duì)要臥鋪的旅客要進(jìn)行按先來(lái)后到發(fā)號(hào)，按號(hào)補(bǔ)鋪;2.超員時(shí)坐在餐車不吃飯并不讓座位的旅客，餐車工作人員要耐心勸解，給其他吃飯旅客讓座，決不允許以生硬的語(yǔ)言、粗暴的態(tài)度趕旅客;3.夜宵必須按段定標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，要保證質(zhì)量、數(shù)量，及時(shí)地為旅客提供夜宵，待夜宵提供后再收費(fèi)，不得加價(jià)。超員時(shí)車內(nèi)作業(yè)要避免掃帚、拖布等備品碰到旅客;4.列車超員時(shí)，工作人員要保持情緒穩(wěn)定，不得將不滿情緒發(fā)泄到旅客身上;5.對(duì)旅客提出的問(wèn)題，必須有問(wèn)必答，嚴(yán)格落實(shí)首問(wèn)首訴負(fù)責(zé)制;6.對(duì)旅客提出的問(wèn)題或意見，列車長(zhǎng)回段后必須向車隊(duì)如實(shí)匯報(bào)，以便車隊(duì)及時(shí)制定措施杜絕以后，并及時(shí)通知其他班組，避免同樣問(wèn)題在其他班組再次發(fā)生。
其次，車隊(duì)根據(jù)不同時(shí)期開展的活動(dòng)內(nèi)容，結(jié)合安全、服務(wù)、路風(fēng)三個(gè)大的方面，層層深入。依據(jù)“安全大檢查”、“消防安全大檢查”、“安全大檢查回頭看”、“安全隱患排查和專項(xiàng)整治”等活動(dòng)要求，車隊(duì)把安全放在重中之重的位，狠抓安全基礎(chǔ)管理。車隊(duì)以“安全風(fēng)險(xiǎn)管理年”為重點(diǎn)，將“回頭看”活動(dòng)常態(tài)化，強(qiáng)化對(duì)現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)的卡控，充分發(fā)揮干部檢查指導(dǎo)作用，使安全生產(chǎn)秩序井然。全力宣傳各項(xiàng)安全活動(dòng)的意義。車隊(duì)總支要求各班組黨員以身作則，嚴(yán)格自身要求，在班組充分發(fā)揮正能量，帶領(lǐng)大家齊頭并進(jìn)，響應(yīng)活動(dòng)號(hào)召。車隊(duì)對(duì)活動(dòng)的目標(biāo)、時(shí)間、檢查的內(nèi)容和具體要求作出了詳細(xì)的安排。上車添乘時(shí)、檢查活動(dòng)的開展情況。針對(duì)檢查出的問(wèn)題，狠抓問(wèn)題的整改。對(duì)存在問(wèn)題，建立問(wèn)題庫(kù)，進(jìn)行梳理、歸類，堅(jiān)持邊查邊改，集中時(shí)間、集中精力，落實(shí)整改。車隊(duì)將各類安全事故作為教育題材，通過(guò)實(shí)例，反復(fù)強(qiáng)調(diào)安全的重要性，特別是“10.23”事故，依據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，車隊(duì)及時(shí)組織人員學(xué)習(xí)吸取事故教訓(xùn)，結(jié)合車班的特點(diǎn)，以“安全隱患排查和專項(xiàng)整治”活動(dòng)為主要依據(jù)，深層次地查找在勞動(dòng)人身安全、食品衛(wèi)生安全、車門口安全等各方面存在的隱患問(wèn)題，落實(shí)整改，消除了安全隱患、確保了我車隊(duì)安全生產(chǎn)的穩(wěn)定。
結(jié)合”安全、使命、責(zé)任”主題教育活動(dòng)的開展，及時(shí)將活動(dòng)思想灌輸給職工，黨員職工率先做出表率，表明立場(chǎng)和工作態(tài)度，加強(qiáng)對(duì)自身的嚴(yán)格要求，將安全作為永恒不變的主旋律。車隊(duì)教育職工清楚自身肩負(fù)的使命，強(qiáng)調(diào)責(zé)任感的重要性，在年終的最后關(guān)頭，依然要穩(wěn)扎穩(wěn)打，杜絕麻痹大意，放松警惕的偷懶意識(shí)。
針對(duì)安全上容易出現(xiàn)的問(wèn)題車隊(duì)采取以下措施。
1、加大干部添乘檢查力度，加強(qiáng)列車長(zhǎng)巡視檢查力度，對(duì)查出的問(wèn)題，嚴(yán)格列入考核。
2、認(rèn)真開展好安全大檢查、大反思活動(dòng)，各班組，每名職工認(rèn)真反思查找工作中存在的安全隱患，由班組制定出整改措施，責(zé)任到人，期限整改。
3、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)管理。熟知風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)卡控措施及應(yīng)急處辦法，對(duì)工作中出現(xiàn)的安全隱患要及時(shí)妥善處理好。
4、加強(qiáng)車門管理，嚴(yán)格落實(shí)車門管理制度。
(1)、班組自西站接車起全面負(fù)責(zé)車門管理，列車出入庫(kù)、庫(kù)內(nèi)甩掛車作業(yè)時(shí)，必須全部鎖閉車門，杜絕敞門運(yùn)行，看車列車長(zhǎng)負(fù)責(zé);(2)、出庫(kù)放行時(shí)，必須統(tǒng)一打開車門，打開車門先擺放渡板，由渡板下到站臺(tái)上掛放其他標(biāo)志，開車鈴止后，上車在車上收取渡板;(3)、不具備開門放行條件時(shí)，不得打開車門;(4)、打開車門放行至列車開車鎖閉車門時(shí)，中間不準(zhǔn)以任何理由離開車門;(5)、各站加強(qiáng)車門口乘降組織，加強(qiáng)安全提示，必須做到逐人提示。
5、出庫(kù)前車內(nèi)整備完了，全列必須鎖閉車窗。
6、各車廂列車員在始發(fā)自我介紹后，必須進(jìn)行安全宣傳，對(duì)中、上鋪旅客要逐人進(jìn)行安全宣傳，避免旅客在上、下鋪時(shí)摔傷，大站開車后要同樣進(jìn)行宣傳，途中作業(yè)時(shí)要隨時(shí)進(jìn)行安全宣傳，列車廣播要加強(qiáng)安全宣傳節(jié)目的組織，列車長(zhǎng)巡視作業(yè)時(shí)，也要加強(qiáng)安全宣傳及對(duì)列車員的安全宣傳情況進(jìn)行檢查。7、加強(qiáng)不吸煙宣傳，特別要杜絕“三乘”內(nèi)部人員在餐車、宿營(yíng)車吸煙，列車員在乘務(wù)室吸煙。
8、加強(qiáng)職工勞動(dòng)安全，落實(shí)相關(guān)勞動(dòng)安全制度，做到“四不傷害”。
特別在看車期間出入庫(kù)時(shí)，橫越線路必須做到“一站、二看、三通過(guò)”堅(jiān)決杜絕鉆車、扒車。
9、加強(qiáng)餐車飲食供應(yīng)，嚴(yán)格落實(shí)衛(wèi)生“五四”制，加強(qiáng)餐、茶具消毒工作，把好餐料進(jìn)貨、儲(chǔ)存、加工關(guān)，確保飯菜質(zhì)量，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故。
10、加強(qiáng)超員區(qū)段、車站的乘降組織，根據(jù)以往暑運(yùn)期間超員較嚴(yán)重的區(qū)段、上、下車旅客較多的車站，特別要加強(qiáng)乘降組織。
(1)、到站前要提前組織下車旅客到車門口，防止旅客下不去車;(2)、及時(shí)到車門口，疏散車門口的旅客，試開車門，以確保到站能及時(shí)打開車門;(3)、要在車門口大聲組織旅客有序乘降，避免旅客擁擠，擠下站臺(tái)摔傷;(4)、列車長(zhǎng)要及時(shí)趕到硬席車廂與車站工作人員聯(lián)系，一同組織旅客有序乘降;(5)、對(duì)即將開車又無(wú)法上去車的旅客要及時(shí)勸阻改乘其他列車;(6)、及時(shí)關(guān)閉車門，列車長(zhǎng)要及時(shí)用對(duì)講機(jī)確認(rèn)各車廂車門是否關(guān)閉;(7)、開車后要及時(shí)疏散車門口的旅客行李，避免堵塞車門。
(8)、及時(shí)調(diào)整行李架上的行李，避免行李掉下砸傷旅客。
車隊(duì)結(jié)合“改善服務(wù)態(tài)度，樹立良好形象”大討論活動(dòng)及“兩滿意”活動(dòng)的開展，進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量。要求大家從思想上認(rèn)識(shí)到服務(wù)的重要性，查找、梳理出與客運(yùn)服務(wù)不和諧、影響服務(wù)質(zhì)量的問(wèn)題，端正學(xué)習(xí)態(tài)度，及時(shí)整改疏漏方面，發(fā)揚(yáng)好的方面，將服務(wù)始終作為自己的本職工作，以讓旅客滿意，為旅客創(chuàng)造舒心旅途為目標(biāo)。車隊(duì)總支要求各班組車長(zhǎng)和黨員職工發(fā)揮黨員作用，在崗位上有建樹，有作為，做為旅客貼心服務(wù)的使者，及時(shí)將好的經(jīng)驗(yàn)傳播給其他同事，共同為旅客滿意做出努力。車隊(duì)通過(guò)將思想意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)、提高業(yè)務(wù)知識(shí)等方面作為提升服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。嚴(yán)格各車長(zhǎng)，各車班落實(shí)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將標(biāo)準(zhǔn)形成習(xí)慣，將習(xí)慣長(zhǎng)期保持。在從思想認(rèn)識(shí)方面，努力培養(yǎng)職工熱愛自己所從事工作的幸福感，榮譽(yù)感，在平凡的崗位上，做出不平凡的工作。讓每一名職工切身感受到自己與企業(yè)是一個(gè)不可分割的利益共同體，繼而以實(shí)際行動(dòng)為廣大旅客提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。在為旅客服務(wù)的工作中，緊密圍繞旅客需求，落實(shí)文明服務(wù)，禮貌待客，做到將心比心，換位思考，不厭其煩。真正把顧客的需求放在第一位，為我們的服務(wù)行為帶來(lái)改變，以滿足旅客需求作為一切工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，在服務(wù)中貼近旅客最關(guān)注，最密切的服務(wù)項(xiàng)目質(zhì)量，讓每一名乘車旅客能夠深深感受到優(yōu)質(zhì)服務(wù)體現(xiàn)的淋漓盡致,成為即是服務(wù)者又是精神文明的傳播者。嚴(yán)格執(zhí)行首問(wèn)首訴負(fù)責(zé)制，最大限度的為旅客提供便利。針對(duì)老、弱、病、殘及特殊重點(diǎn)旅客必須做到特殊服務(wù)，要求乘務(wù)人員“眼勤、手勤、腳勤”在發(fā)現(xiàn)旅客困難時(shí)，第一時(shí)間提供幫助，把所有服務(wù)提供在旅客開口之前，使旅客充分感受的服務(wù)的貼心與溫暖。
針對(duì)服務(wù)中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，車隊(duì)采取以下措施。
要認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)服務(wù)措施，確保每個(gè)人、每個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)質(zhì)量。
1、認(rèn)真落實(shí)段定服務(wù)措施，讓廣大旅客溫馨乘車、愉快乘車。
2、要服裝整齊、舉止文明、語(yǔ)言禮貌，旅客反感的行為不做、旅客不滿意的語(yǔ)言不說(shuō)。
3、超員嚴(yán)重時(shí)，要保證基本服務(wù)，即：有飯吃、有開水喝、能上廁所。
4、對(duì)重點(diǎn)旅客，特別是特殊重點(diǎn)旅客要做到重點(diǎn)照顧，該與車站交接的必須與車站交接。5、乘務(wù)員之間言行舉止要特別注意自身形象，在旅客面前，相互之間不該說(shuō)的堅(jiān)決不能說(shuō)，不該做的堅(jiān)決不能做。
6、要想旅客所想、急旅客所急，要主動(dòng)為旅客排憂解難，要讓旅客乘坐我們的列車有回到家的感覺。
在今年的路風(fēng)工作中，車隊(duì)收到旅客表?yè)P(yáng)信共124封，好人好事1468件，救助困難及患病旅客107人，拾金不昧約一萬(wàn)八千元。車隊(duì)堅(jiān)持不懈地對(duì)職工進(jìn)行路風(fēng)教育，強(qiáng)化職工對(duì)路風(fēng)建設(shè)重要性的認(rèn)識(shí)。使職工認(rèn)清路風(fēng)與優(yōu)質(zhì)服務(wù)、與安全生產(chǎn)、與經(jīng)濟(jì)效益的內(nèi)在關(guān)系，增強(qiáng)職工自覺維護(hù)路風(fēng)路譽(yù)的自覺性。利用學(xué)習(xí)會(huì)列車長(zhǎng)專業(yè)會(huì)等形式，用典型的、發(fā)生在我們身邊的路風(fēng)問(wèn)題案例對(duì)職工進(jìn)行教育，提高了干部職工的路風(fēng)意識(shí)。對(duì)維護(hù)路風(fēng)路譽(yù)的先進(jìn)事跡及旅客表?yè)P(yáng)來(lái)信進(jìn)行宣傳，激發(fā)廣大干部職工為路風(fēng)路譽(yù)增光添彩的主動(dòng)性和積極性。形成維護(hù)路風(fēng)路譽(yù)光榮，損害路風(fēng)路譽(yù)可恥的良好氛圍。車隊(duì)落實(shí)添乘制度，采取上車倒短，不定交路檢查、暗訪。對(duì)違反規(guī)定的班組和人員嚴(yán)肅處理。
對(duì)旅客來(lái)信、來(lái)電的投訴做到調(diào)查迅速，定性準(zhǔn)確，依法懲處，做到件件有登記、有調(diào)查、有結(jié)果、有回音。規(guī)范餐車經(jīng)營(yíng)，公開飯菜、商品品種和價(jià)格，接受旅客的監(jiān)督。開辦的夜宵必須嚴(yán)格執(zhí)行段規(guī)定價(jià)格，明碼標(biāo)價(jià)，提供質(zhì)價(jià)相當(dāng)?shù)牧己梅?wù)。針對(duì)今年車隊(duì)出現(xiàn)的路風(fēng)“捎買帶”問(wèn)題。車隊(duì)責(zé)令車長(zhǎng)及相關(guān)人員及時(shí)整改，書面檢查，要求大家從思想上對(duì)路風(fēng)問(wèn)題有個(gè)深刻的認(rèn)識(shí)，引以為戒，杜絕此類現(xiàn)象再次發(fā)生。
針對(duì)全年路風(fēng)工作中容易出現(xiàn)的問(wèn)題，車隊(duì)采取以下措施。
1、在加強(qiáng)服務(wù)的基礎(chǔ)上，列車要充分利用廣播、自我介紹等形式，積極主動(dòng)地向旅客公開舉報(bào)電話，要公開添乘干部、當(dāng)班列車長(zhǎng)手機(jī)號(hào)，主動(dòng)接受廣大旅客監(jiān)督。
2、認(rèn)真評(píng)選各車廂服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督員，認(rèn)真向監(jiān)督員宣傳對(duì)列車工作的監(jiān)督內(nèi)容，主動(dòng)接受監(jiān)督員對(duì)我們的監(jiān)督。
3、認(rèn)真落實(shí)列車回訪制度，下班前、終到前，列車長(zhǎng)、列車員要主動(dòng)到車內(nèi)回訪旅客，征求旅客意見，讓廣大旅客把滿意帶走、把意見留下，以便改進(jìn)提高我們的工作。
4、對(duì)旅客提出的意見或投訴，列車長(zhǎng)要像接到報(bào)警一樣第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)，第一時(shí)間了解解決問(wèn)題，待事情處理后，要主動(dòng)征求旅客對(duì)處理的滿意程度，如還有問(wèn)題，必須進(jìn)一步解決處理，直到旅客滿意。
在職工隊(duì)伍教育上，今年車隊(duì)迎來(lái)了兩批新學(xué)員，車隊(duì)將新學(xué)員的培訓(xùn)教育作為重點(diǎn)，同時(shí)注意鞏固其他列車員的業(yè)務(wù)知識(shí)。將提高職工的業(yè)務(wù)水平作為提升乘務(wù)人員素質(zhì)的首要選擇。
定期為職工制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，對(duì)職工進(jìn)行培訓(xùn)教育。
做好新學(xué)員的傳幫帶工作。車隊(duì)采取抽考抽問(wèn)形式，對(duì)職工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行鑒定，發(fā)現(xiàn)薄弱環(huán)節(jié)及時(shí)采取培育措施。要求新學(xué)員業(yè)務(wù)好，動(dòng)手能力還要強(qiáng)，培養(yǎng)靈活性人才。
此外，加強(qiáng)對(duì)職工應(yīng)急能力的培養(yǎng)，定期進(jìn)行應(yīng)急演練。充分發(fā)揮黨員帶頭作用及黨支部戰(zhàn)斗堡壘作用，黨員要帶頭講奉獻(xiàn)。黨總支、車隊(duì)干部、列車長(zhǎng)要主動(dòng)到職工中、找職工談心，講形勢(shì)、講任務(wù)，要讓每名職工樹立大局觀念，維護(hù)集體利益和形象，團(tuán)結(jié)一致，克服困難;對(duì)重點(diǎn)人員做到黨員一幫一，一對(duì)一的結(jié)對(duì)子幫扶。教育職工加強(qiáng)對(duì)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的重要認(rèn)識(shí)，從業(yè)務(wù)和實(shí)踐中綜合充實(shí)自己，為工作的開展打下扎實(shí)的底子。
針對(duì)新人的注入，車隊(duì)新生力量蓬勃發(fā)展，車隊(duì)總支加大黨員的培訓(xùn)力度和發(fā)展黨員計(jì)劃，鼓勵(lì)踏實(shí)肯干的年輕人加入到黨員的行列，發(fā)揮自身的光和熱，不斷充實(shí)完善自己，成為多元化人才。黨員干部職工有責(zé)任將自身所長(zhǎng)傳授于新人，做好新學(xué)員的傳幫帶，幫助新學(xué)員樹立正確的人生價(jià)值觀念，積極進(jìn)取，成為有作為的年輕人。
第三，20xx年工作思路。
一、隨著一些職工陸續(xù)退休，我們車隊(duì)人員緊張的問(wèn)題又突顯出來(lái)了，建議段上及時(shí)給我們補(bǔ)充人員，同時(shí)仍要花大力氣做好職工思想教育工作，確保職工隊(duì)伍穩(wěn)定，避免出現(xiàn)越是缺人，越是的休假的現(xiàn)象。
二、認(rèn)真落實(shí)安全風(fēng)險(xiǎn)管理及各項(xiàng)安全制度的執(zhí)行，特別在人員緊張時(shí)，安全生產(chǎn)尤為突出。三、認(rèn)真學(xué)習(xí)路風(fēng)工作有關(guān)制度和規(guī)定，加強(qiáng)職工旅客至上理念教育，杜絕嚴(yán)重不良反映。
四、加強(qiáng)職工技術(shù)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)包括學(xué)標(biāo)、達(dá)標(biāo)、貫標(biāo)，加大對(duì)技術(shù)業(yè)務(wù)抽考及考核的力度，促使廣大職工認(rèn)真學(xué)習(xí)技術(shù)業(yè)務(wù)，以確保做好各項(xiàng)工作。
五、組織列車長(zhǎng)到外局列車上或其他車隊(duì)列車上觀學(xué)習(xí)、開闊視野，提高工作質(zhì)量。
餐廳接待協(xié)議篇十五
第一段：引言（120字）。
餐廳接待是服務(wù)行業(yè)的重要環(huán)節(jié)之一，作為餐廳員工，我在餐廳接待工作中積累了一些心得體會(huì)。通過(guò)與客人的互動(dòng)，我學(xué)會(huì)了尊重、耐心和效率，這讓我更加理解了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性。以下將從禮儀細(xì)節(jié)、溝通技巧、服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作四個(gè)方面展開探討，分享我在餐廳接待中的心得體會(huì)。
第二段：禮儀細(xì)節(jié)（300字）。
在餐廳接待中，禮儀細(xì)節(jié)至關(guān)重要。首先，清潔整齊的儀表和得體的禮服是給客人留下良好印象的基礎(chǔ)。端莊大方的舉止、自信微笑的表情以及流利的語(yǔ)言也是成為一名優(yōu)秀服務(wù)員的必備素質(zhì)。另外，在服務(wù)過(guò)程中，注意禮貌用語(yǔ)的運(yùn)用，例如“您好”、“謝謝”等，表達(dá)出對(duì)客人的尊重和感謝，使客人感受到賓至如歸的待遇。細(xì)致入微的服務(wù)細(xì)節(jié)，如主動(dòng)為客人椅子、提供餐巾等，更能體現(xiàn)出服務(wù)員的專業(yè)和體貼。只有通過(guò)注意這些禮儀細(xì)節(jié)，才能為客人提供高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)。
第三段：溝通技巧（300字）。
在餐廳接待工作中，良好的溝通技巧至關(guān)重要。首先，要虛心接受客人的需求和意見，用準(zhǔn)確的語(yǔ)言和流暢的表達(dá)與客人進(jìn)行有效的溝通。其次，要善于傾聽和觀察，通過(guò)觀察客人的反應(yīng)和肢體語(yǔ)言，及時(shí)發(fā)現(xiàn)客人的需求并提供幫助。此外，在溝通過(guò)程中，要保持耐心和友好，避免發(fā)脾氣或?qū)腿藨B(tài)度不好，以免給客人帶來(lái)不愉快的體驗(yàn)。通過(guò)良好的溝通技巧，可以更好地理解客人的需求，并提供符合他們期待的服務(wù)。
第四段：服務(wù)態(tài)度（300字）。
優(yōu)質(zhì)的服務(wù)態(tài)度對(duì)于一名餐廳服務(wù)員來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。首先，要始終保持微笑，并主動(dòng)向客人表達(dá)問(wèn)候和服務(wù)意愿。其次，要積極主動(dòng)地為客人提供幫助，盡快回應(yīng)客人的點(diǎn)菜需求與問(wèn)題，確保他們得到及時(shí)且滿意的解答。還要把握好服務(wù)的時(shí)機(jī)，不給客人造成過(guò)度打擾。最后，要關(guān)注客人的感受，當(dāng)客人遇到問(wèn)題時(shí)，積極幫助解決。無(wú)論是面對(duì)忙碌的工作還是其他壓力，都要保持良好的服務(wù)態(tài)度，以專業(yè)和熱情對(duì)待每一位客人。
第五段：團(tuán)隊(duì)協(xié)作（180字）。
餐廳接待工作離不開團(tuán)隊(duì)協(xié)作。團(tuán)隊(duì)協(xié)作的成功基于相互之間的信任、合作和默契。作為一名餐廳服務(wù)員，與其他服務(wù)員之間的配合和協(xié)作是非常重要的。共同贏得客人的贊譽(yù)和信任需要相互協(xié)作，及時(shí)提供幫助和支持。在工作中，積極參與團(tuán)隊(duì)活動(dòng)，互相學(xué)習(xí)和共享經(jīng)驗(yàn)，提高整個(gè)團(tuán)隊(duì)的服務(wù)水平。只有通過(guò)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，我們才能提供更好的服務(wù)，給客人留下深刻的印象。
結(jié)尾（100字）。
通過(guò)這段時(shí)間的餐廳接待工作，我深刻地理解了優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要性。禮儀細(xì)節(jié)、溝通技巧、服務(wù)態(tài)度和團(tuán)隊(duì)協(xié)作是餐廳接待中至關(guān)重要的要素。在今后的工作中，我將繼續(xù)努力，不斷完善自己，為更多的客人提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。并且，我也希望能與更多的同事一起協(xié)作，共同提升整個(gè)團(tuán)隊(duì)的服務(wù)水平，為客人留下難忘的用餐體驗(yàn)。
餐廳接待協(xié)議篇十六
代表：
地址：
乙方：
代表：
地址：
電話：
本著誠(chéng)實(shí)守信、公平交易原則，經(jīng)雙方友好協(xié)商，甲方與乙方就xx學(xué)校餐廳原材料采購(gòu)簽署以下協(xié)議：
甲、乙雙方自協(xié)議簽訂之日起形成供需合作伙伴關(guān)系;
2、甲方按乙方所需產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量及時(shí)送達(dá)乙方，響應(yīng)時(shí)間不超過(guò)12小時(shí);
3、甲方在協(xié)議期間不得向其他供貨商采購(gòu)協(xié)議產(chǎn)品(商品);
乙方應(yīng)向甲方提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的產(chǎn)品。
1、乙方供應(yīng)產(chǎn)品名稱：
乙方供應(yīng)產(chǎn)品規(guī)格：
2、乙方供應(yīng)產(chǎn)品價(jià)格應(yīng)不高于市場(chǎng)批發(fā)價(jià)(價(jià)格表見附件一)，供應(yīng)價(jià)格隨市場(chǎng)行情變化而變化，如乙方需調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格，應(yīng)及時(shí)通知甲方，雙方協(xié)商后按調(diào)整之日起的執(zhí)行新價(jià)格。
甲、乙雙方根據(jù)實(shí)際情況，在供貨產(chǎn)品驗(yàn)收及使用合格后采用按月結(jié)算，每月的前10個(gè)工作日內(nèi)結(jié)清上月發(fā)生的交易費(fèi)用，結(jié)算方式為現(xiàn)金支票。本協(xié)議結(jié)束之日，甲方應(yīng)結(jié)清所欠乙方方所有貨款。
乙方應(yīng)該為xx學(xué)校餐廳提供安全、衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的產(chǎn)品，確實(shí)履行自己的承諾(承諾書見附件二)，如出現(xiàn)違約現(xiàn)象，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。
1、乙方在簽訂協(xié)議之日向甲方質(zhì)量保證金 元。協(xié)議結(jié)束之日，乙方如無(wú)違約責(zé)任，甲方應(yīng)返還質(zhì)量保證金。
2、乙方如違反以下規(guī)定，甲方根據(jù)具體情況有權(quán)在乙方質(zhì)量保證金中扣除 元的違約金 。
(1)乙方向甲方提供腐爛變質(zhì)產(chǎn)品或者三無(wú)產(chǎn)品;
(2)乙方向甲方提供質(zhì)量低下或者過(guò)期產(chǎn)品，不能及時(shí)退貨或者換貨;
(3)不經(jīng)雙方協(xié)商，乙方向甲方提供不合符協(xié)議產(chǎn)品規(guī)格的產(chǎn)品;
(4)乙方在市場(chǎng)行情降價(jià)的情況下，不及時(shí)通知甲方調(diào)整產(chǎn)品價(jià)格;
(5)乙方提供產(chǎn)品數(shù)量不足，不能及時(shí)補(bǔ)償;
(6)乙方不能及時(shí)向甲方提供產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證;
3、乙方提供的產(chǎn)品如果出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，嚴(yán)重影響到甲方的正常工作秩序，甲方有權(quán)將質(zhì)量保證金扣完，并立即解除合作協(xié)議。
本合作協(xié)議期限自 年 月 日至 年 月 日止有效，有效期屆滿，雙方本著真誠(chéng)合作的態(tài)度及重新協(xié)商的前提下，在本協(xié)議結(jié)束前，再簽訂新協(xié)議書。
本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，如有未盡事宜，協(xié)商解決。
甲方(蓋章)： 乙方(蓋章)：
代表人簽章： 代表人簽章：
年 月 日 年 月 日
餐廳接待協(xié)議篇十七
基本要求：莊重、大方、謙恭、友好。
1)與客人交談時(shí)應(yīng)保持良好的身體姿態(tài)，包括站姿、坐姿和走姿;。
2)態(tài)度謙和，精神集中，兩眼盡量注禮對(duì)方;。
3)表情輕松，保持微笑;。
4)如與客人在靜止?fàn)顟B(tài)說(shuō)話時(shí)應(yīng)保持適當(dāng)?shù)木嚯x，一般以1~1.5米為宜;。
5)如與客人在行走時(shí)交談，應(yīng)注意處處禮讓客人先行。
3.與客人交談時(shí)的注意事項(xiàng)。
1)酒店接待人員在與客人交談時(shí)，不宜向客人詢問(wèn)或避免詢問(wèn)有關(guān)客人隱私和風(fēng)俗習(xí)慣方面的問(wèn)題，包括：
a)有關(guān)客人的年齡、體重，尤其是女賓的年齡、體重方面的問(wèn)題;。
b)有關(guān)客人的薪水，財(cái)產(chǎn)的數(shù)額及其分配的問(wèn)題;。
c)有關(guān)客人的婚姻狀況(包括孩子和配偶的情況)的問(wèn)題;。
d)有關(guān)客人身體殘障和缺陷的問(wèn)題;。
e)有關(guān)客人饋賠禮品價(jià)值方面的問(wèn)題;。
f)有關(guān)客客信仰的宗教忌諱方面的問(wèn)題;。
g)有關(guān)客人民族習(xí)慣與內(nèi)俗忌諱的問(wèn)題;。
h)有關(guān)客人國(guó)家政治敏感或令其屈辱性的問(wèn)題。
2)與客人交談時(shí)儀態(tài)方面注意事項(xiàng)：
a)不宜東張西望，應(yīng)注意傾聽客人的談話;。
c)不應(yīng)看手表、鐘表、手機(jī)時(shí)間;。
d)不應(yīng)在口中咀嚼食物和亂丟果皮;。
f)不宜流露著急、不屑一顧、鄙視的表情;。
h)不做說(shuō)悄悄話狀，也不湊身*近客人聽他說(shuō)話，保持適當(dāng)身體距離與良好姿態(tài)。
4.服務(wù)文明用語(yǔ)。
常用14字禮貌用語(yǔ)：您、您好、請(qǐng)、謝謝、對(duì)不起、沒關(guān)系、再見。
“您”，表示對(duì)客人、上級(jí)、年長(zhǎng)者的尊敬，所以我們應(yīng)根據(jù)交流對(duì)象不同，把“您”掛在嘴邊。
“請(qǐng)”，在生活和工作中，任何需要麻煩他人的時(shí)候，“請(qǐng)”字都必須掛在嘴邊。
1)問(wèn)候用語(yǔ)：
“您好!”用酒店接待人員或與客人相遇時(shí)配合點(diǎn)頭禮使用;。
2)迎送用語(yǔ)：
“歡迎光臨!”配合問(wèn)候用語(yǔ)使用，用在酒店接待人員迎接客人時(shí);。
“歡迎下次光臨!再見!您走好!您請(qǐng)慢走!”用在酒店接待人員送客時(shí);。
3)請(qǐng)托用語(yǔ)：
“請(qǐng)您稍等!請(qǐng)您稍事休息!請(qǐng)您……”在要求客人配合工作時(shí)使用;。
“勞駕您、拜托您、請(qǐng)借光、請(qǐng)您關(guān)照?！痹谡?qǐng)求他人幫助時(shí)使用;。
4)推托語(yǔ)：
解釋式推托用語(yǔ)：推托客人時(shí)，說(shuō)明具體的緣由，盡可能地讓對(duì)方覺得自己的推托合情合理?！拔也皇遣唤o您…而是我考慮您應(yīng)該怎樣…”。
5)致謝用語(yǔ)：
當(dāng)?shù)玫娇腿恕⑼录八藥椭畷r(shí)，應(yīng)禮貌使用“謝謝!謝謝您!非常感激!十分感謝!有勞您了!讓您費(fèi)心了!給您添麻煩了!”等。
6)征詢用語(yǔ)：
您還需要其他服務(wù)嗎?
您對(duì)我們的服務(wù)滿意嗎?
我能為您做些什么?
需要我?guī)椭鷨?
這會(huì)打擾您嗎?
我會(huì)打擾您嗎?
您喜歡……嗎?
您能夠……嗎?
如果您不介意的話，我可以……嗎?
對(duì)不起，打擾您一下，請(qǐng)問(wèn)……?
您看，這樣……可以嗎?
對(duì)不起，您可以說(shuō)慢一點(diǎn)嗎?
7)應(yīng)答用語(yǔ)：
肯定式應(yīng)答語(yǔ)：是的、好、很高興能為您服務(wù)、我知道了、好的、我明白您的意思、一定照辦、不必客氣、沒關(guān)系、這是我應(yīng)該做的、非常感謝、謝謝您的好意、感謝您的提醒。
謙恭式應(yīng)答語(yǔ)：這是我的榮幸、請(qǐng)不必客氣、這是我們應(yīng)該做的、請(qǐng)多多指教、您太客氣了、我做的不像您說(shuō)的那么好、過(guò)獎(jiǎng)了、謝謝，很高興為您服務(wù)!當(dāng)客人對(duì)提供的服務(wù)表示滿意時(shí)，或是直接對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行口頭表?yè)P(yáng)、感謝時(shí)、宜用此類應(yīng)答語(yǔ)。
諒解式應(yīng)答用語(yǔ)：不要緊、沒有關(guān)系、我不會(huì)介意、您不必在意。在客人向自己致以歉意時(shí)，應(yīng)及時(shí)予以接受，并表示必要的諒解。
8)贊美用語(yǔ)：
評(píng)價(jià)式贊美用語(yǔ)：太好了、真不錯(cuò)、對(duì)極了、相當(dāng)棒。
認(rèn)可式贊美用語(yǔ)：還是您懂行、您的觀點(diǎn)非常正確。
回應(yīng)式贊美用語(yǔ)：哪里、我做的不像您說(shuō)的那么好、還是您技高一籌。
9)祝福用語(yǔ)：
應(yīng)酬式祝賀用語(yǔ)：祝您成功、心想事成、身體健康、生意興隆、事業(yè)有成、恭喜發(fā)財(cái)。
節(jié)慶式祝賀用語(yǔ)：祝您節(jié)日快樂(lè)、新年好、過(guò)年好、祝您生日快樂(lè)。
10)致歉用語(yǔ)：
對(duì)不起、實(shí)在對(duì)不起、請(qǐng)您原諒、請(qǐng)您多包涵、失禮了。
是我工作的失誤，謝謝您的提醒，下次一定注意。
感謝您的指正。不會(huì)在發(fā)生這類事情了。
我們立即采取措施，使您滿意。
向客人表示歉意時(shí)應(yīng)注意：
a)在自己工作中不慎出錯(cuò)、失言或考慮不周時(shí)，應(yīng)誠(chéng)懇致歉，不應(yīng)欺瞞躲閃;。
d)道歉應(yīng)有事實(shí)依據(jù)。認(rèn)錯(cuò)不宜夸張，適實(shí)適事，尤其是當(dāng)客人也有責(zé)任時(shí)不應(yīng)大包大攬錯(cuò)誤，否則會(huì)給公司帶來(lái)不必要的損失。
三、語(yǔ)音、語(yǔ)線、語(yǔ)調(diào)。
(一)語(yǔ)音、語(yǔ)線、語(yǔ)調(diào)。
語(yǔ)音要柔順動(dòng)聽，輕快悅耳、吐詞清晰，不要怪聲怪氣，沉悶死板，要讓對(duì)方通過(guò)語(yǔ)音感覺到你的微笑。
語(yǔ)線流暢，不能斷斷續(xù)續(xù)、詞句分明，一定要自然連貫，一個(gè)詞不能分開兩個(gè)字念，一句話也不要分開若干個(gè)詞去慢慢念，以免產(chǎn)生誤解，如：不好意思，是這樣子的。念成：不好，意思是這樣子的。
語(yǔ)調(diào)要平和，不能時(shí)高時(shí)低、時(shí)快時(shí)慢、更不能裝腔作勢(shì)，有：吭、啊、啦、喲等語(yǔ)調(diào)出現(xiàn)。
咽喉有問(wèn)題或干燥難忍時(shí)要注意克制，不能當(dāng)著話筒或?qū)Ψ胶人?、含咽喉藥?如切實(shí)要清嗓音，應(yīng)握緊話筒送音處(面談應(yīng)用手遮口，面向一邊。)然后再清，以免對(duì)方聽到或覺得不禮貌。
(二)對(duì)不同性格、個(gè)體的客人語(yǔ)言忌諱。
客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的要求是一致的，但客人的性格是多種多樣的。在接待工作中，要針對(duì)不同性格類型的人說(shuō)好話，做好工作，務(wù)必使每一位客人都感到滿意。
在服務(wù)中，要根據(jù)客人性格表現(xiàn)的不同注意區(qū)別而做到說(shuō)話有針對(duì)性，以加強(qiáng)溝通，例如：
老好人性格的客人，說(shuō)話溫和，服務(wù)員忌高聲快浯。
猜疑性格的客人，不容易相信人，服務(wù)員忌說(shuō)話沒有根據(jù)，模棱兩可。
傲慢性格的客人，容易瞧不起人，服務(wù)員說(shuō)話忌自負(fù)自傲用詞不恭。
靦腆性格的客人，表現(xiàn)內(nèi)向，服務(wù)員忌隨便開玩笑。
急躁性格的客人，多有怨言，不穩(wěn)重，服務(wù)員說(shuō)話忌像對(duì)方那樣急躁，否則容易頂撞。
沉默寡言性格的客人，服務(wù)員忌不理不睬，冷落對(duì)方。
散漫性格的客人，服務(wù)員忌任其自然，而要用關(guān)懷口氣提醒。
難侍候性格的客人，吹毛求疵，板著面孔，服務(wù)員忌說(shuō)話失分寸，以免陷入爭(zhēng)吵。
(三)語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)氣忌諱。
語(yǔ)言的聲音部分是語(yǔ)言的“物質(zhì)外殼”，語(yǔ)言主要要借助于它的聲音才能體現(xiàn)它的交際功能。人們?cè)谡f(shuō)話時(shí)除了要準(zhǔn)確、清晰外，還要注意運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)調(diào)和語(yǔ)氣。說(shuō)話是口耳相傳的事情，假如說(shuō)話者有正確的意思，但濫用了語(yǔ)調(diào)語(yǔ)氣，同樣不能起到良好的交際作用。
語(yǔ)調(diào)的忌諱。
語(yǔ)調(diào)，指說(shuō)話時(shí)語(yǔ)音高低、升降、輕重的變化。它本是說(shuō)話人思想感情的自然流露，一般說(shuō)來(lái)，有什么樣的思想感情，說(shuō)話時(shí)就會(huì)帶上什么樣的語(yǔ)調(diào)。反之，從一個(gè)人說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)也可以了解到他的思想情緒。作為服務(wù)員，必須注意戒除下列語(yǔ)調(diào)。
1.煩躁的語(yǔ)調(diào)。
客人說(shuō)客房里沒有開水，服務(wù)員回答“沒有啦”，“沒有就沒有啦”，語(yǔ)調(diào)高揚(yáng)，用詞反復(fù)，這顯然流露出厭煩的思想感情。
人們有時(shí)因私事心情不好或工作一時(shí)忙不過(guò)來(lái)，產(chǎn)生急躁情緒，很容易導(dǎo)致說(shuō)話有煩躁的語(yǔ)調(diào)，這是要注意的問(wèn)題。
2.嘲諷的語(yǔ)調(diào)。
嘲笑他人，這是對(duì)人極不尊重的表現(xiàn)，往往產(chǎn)生不良的后果。客人向服務(wù)員提點(diǎn)意見，但服務(wù)員說(shuō)：“你有意見你來(lái)做吧”、“誰(shuí)叫你不認(rèn)識(shí)我”，這些嘲諷的說(shuō)活，很容易引發(fā)矛盾頂撞起來(lái)。
如有員工工作成績(jī)比較突出，人際關(guān)系也好，于是就有員工就嘲諷這位員工是“馬屁精”。
3.傲慢的語(yǔ)調(diào)。
有個(gè)別服務(wù)員對(duì)自己缺乏正確的估計(jì)，總以為自己比別人高明，于是在服務(wù)交往中常常表現(xiàn)出盛氣凌人，說(shuō)話的語(yǔ)調(diào)帶上一種傲慢的色彩。比如下面一類話：
“你有什么資格跟我說(shuō)活!”
“我為人民服務(wù)，又不是為你服務(wù)!”
“我喜歡怎樣做就怎樣做!”
“有意見，找主管去!”
像這樣咄咄逼人的氣勢(shì)，就沒有禮貌待客可言。
此外，還有粗聲粗氣、流腔流調(diào)等語(yǔ)調(diào)，在服務(wù)交際中也在禁忌之列。
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餐廳接待協(xié)議篇十八
管理是人類各種組織活動(dòng)中最普通和最重要的一種活動(dòng)。近百年來(lái)，人們把研究管理活動(dòng)所形成的管理基本原理和方法，下面就是的餐廳管理前廳崗位職責(zé)，一起來(lái)看一下吧。
1、教育全體員工樹立責(zé)任重于泰山、服務(wù)育人的思想。
2、要求職工堅(jiān)持定期體檢，持證上崗，組織職工定期學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法和衛(wèi)生知識(shí)，保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
3、根據(jù)小學(xué)生的健康標(biāo)準(zhǔn)，做好營(yíng)養(yǎng)食譜的調(diào)配工作。
4、食堂工作人員必須按操作規(guī)程進(jìn)行操作，如有違反，視其情節(jié)對(duì)個(gè)人做出處罰。
5、負(fù)責(zé)把好食品進(jìn)貨關(guān)，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)貨。如存貨有過(guò)期或變質(zhì)食品應(yīng)及時(shí)報(bào)告校長(zhǎng)請(qǐng)求處理銷毀。
6、每天下班前應(yīng)檢查各組是否關(guān)閉水電氣和門窗。
7、負(fù)責(zé)食品的發(fā)放工作，必須嚴(yán)格把關(guān)，間隔有序。
8、如發(fā)生意外事故，應(yīng)立即組織人員進(jìn)行處理，通知家長(zhǎng)，上報(bào)有關(guān)部門，調(diào)查有關(guān)責(zé)任人員。
1、本崗對(duì)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)，在總務(wù)主任直接領(lǐng)導(dǎo)下工作。
2、全面負(fù)責(zé)食堂工作。組織食堂全體職工認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)校有關(guān)政策、制度，學(xué)習(xí)職工道德規(guī)范，鉆研技術(shù)，落實(shí)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂工作的各項(xiàng)指導(dǎo)，落實(shí)防火、防盜的有關(guān)規(guī)定，教育職工樹立良好形象，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。
3、在主管主任指導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)食堂各崗位人員，安排處理好日常事物，及時(shí)解決有關(guān)問(wèn)題，保持良好工作秩序。
4、妥善安排伙食，掌握好食品用量，搞好成本核算，防止過(guò)量盈余和虧損，節(jié)約糧食、水電，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
5、指導(dǎo)食堂會(huì)計(jì)、出納管理好帳目、現(xiàn)金，做到日清月結(jié)，按月公布。
6、主持召開伙食委員會(huì)會(huì)議，主動(dòng)征求師生的意見和建議，認(rèn)真分析研究，及時(shí)改進(jìn)工作。
7、帶領(lǐng)全體職工做好防火、防盜工作，認(rèn)真檢查各個(gè)環(huán)節(jié)的安全隱患，保證安全生產(chǎn)。
8、認(rèn)真督促檢查食堂環(huán)境衛(wèi)生與食品衛(wèi)生，把好質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)禁使用腐爛、變質(zhì)、受污染及劣質(zhì)原料，嚴(yán)禁出售質(zhì)量不過(guò)關(guān)的食品，嚴(yán)防食物中毒。
9、做好職工政治思想工作，關(guān)心職工身體和生活，積極幫助解決生活等各方面的困難，組織好飲事員健康年檢和招聘人員體檢。
10、協(xié)助主管領(lǐng)導(dǎo)完成對(duì)食堂職工的考核并提出獎(jiǎng)懲建議，完成主管領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
加強(qiáng)炊管人員的思想工作，提高認(rèn)識(shí)，明確目的，擺好關(guān)系，使他們認(rèn)識(shí)到伙食工作，不僅是保障學(xué)生吃好，而且關(guān)系到學(xué)生德、智、體全面發(fā)展的大問(wèn)題，關(guān)系到學(xué)校穩(wěn)定和改革發(fā)展的大局，要把伙房的工作與學(xué)校整體工作統(tǒng)一起來(lái)，充分調(diào)動(dòng)炊事人員的積極性，搞好伙食，把學(xué)生作為真正的伙食服務(wù)主體。
1、伙房工作要圍繞學(xué)校的中心工作來(lái)抓，與學(xué)校的步調(diào)一致。
2、炊事人員要服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從分配，不能各行其是，各把各號(hào)各吹各的調(diào)，要以學(xué)校工作為重，共同把伙食搞好。
3、遵守作息時(shí)間，不遲到，不早退，不曠工，有事、有病請(qǐng)假。如遲到或早退5分鐘以上者，罰款2元，10分鐘以上者罰款4元，依次類推。曠工一天，罰三天工資，直至本月工資全部。
4、負(fù)責(zé)記工者要堅(jiān)持原則，不優(yōu)親厚友，一碗水端平，一視同仁。
5、工作中積極主動(dòng)服從管理和組長(zhǎng)安排，伙房是個(gè)整體，既有分工，又有合作，對(duì)于不服從分配者罰款2元，對(duì)出工不出力者罰款2元。
6、工作中嚴(yán)格按技術(shù)規(guī)定操作，如違反規(guī)定操作，造成事故，責(zé)任自負(fù)，還要賠償損失。
7、端正勞動(dòng)態(tài)度，樹立為師生服務(wù)的形象。
嚴(yán)格采購(gòu)、保管、制作、銷售以及售后各個(gè)環(huán)節(jié)的管理，最大限度地降低成本，使伙食價(jià)格在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)物價(jià)不穩(wěn)定的情況下，保持穩(wěn)定，不讓學(xué)生的利益受到?jīng)_擊。
1、采購(gòu)由專人管理，管理員要摸清市場(chǎng)行情，精打細(xì)。
算，把好進(jìn)貨的每道關(guān)。
2、米、面、油、調(diào)料、醬制品等各個(gè)供貨單位要驗(yàn)收他們的衛(wèi)生許可證，將復(fù)印件存檔。驗(yàn)收質(zhì)量，價(jià)格最低。
3、堅(jiān)持每天從批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)進(jìn)蔬菜，專人采購(gòu)，群眾監(jiān)督，物美價(jià)廉，不買人情菜，隨時(shí)更換貨主，防止拉私人關(guān)系。
4、保管上專人驗(yàn)收，專人保管，群眾監(jiān)督。對(duì)每天購(gòu)入貨物要驗(yàn)收質(zhì)量，核對(duì)價(jià)格，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，生、熟物品分開存放，要有出入庫(kù)單。
5、加工時(shí)要有出入庫(kù)手續(xù)，保管開出入庫(kù)單。閑雜人員不得隨意出入倉(cāng)庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要保持清潔，防鼠、防盜、防發(fā)霉變質(zhì)，防止別有用心人員在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)做手腳。加工要細(xì)，米、肉、魚、蔬菜等要洗干凈，沒有把握的食品不得下鍋，飯菜要蒸熟，不讓師生吃無(wú)把握的飯菜，防止食物中毒。如發(fā)生問(wèn)題，管理員、組長(zhǎng)、主要負(fù)責(zé)人要給予罰款、行政處分或法律責(zé)任。加工要合理，講究營(yíng)養(yǎng)配餐，要根據(jù)學(xué)生的需要，合理搭配，品種花樣要多，有高有底，高檔菜不少于6種，中低檔的大眾菜不少于6種，價(jià)格在元--元之間，照顧生活困難的學(xué)生。主食品種不少于6種，粗細(xì)搭配花樣不斷翻新。堅(jiān)持節(jié)約的原則，做到計(jì)劃用糧、油、菜，盡量少剩飯菜，但也不能不夠，合理計(jì)劃好，并注意節(jié)約水、電、煤。
6、在銷售上，堅(jiān)持制止售"人情飯"，堅(jiān)持做到領(lǐng)導(dǎo)與群眾、生人與熟人、教師與學(xué)生三個(gè)一樣。如發(fā)現(xiàn)有售"有情飯"者，要重罰100-200元，超過(guò)三次者，開除工職。
加強(qiáng)炊管人員的政治思想工作，使他們提高認(rèn)識(shí)，明確目的，擺好關(guān)系搞好伙食，把學(xué)生作為真正的伙食服務(wù)主體。
1、事業(yè)心和進(jìn)取心。
遵紀(jì)守法，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，干一行，愛一行，勤奮努力，默默無(wú)聞，當(dāng)好全校師生的后勤兵，干好本職工作，愛校如家，愛生如子。不斷學(xué)習(xí)技術(shù)，提高自己的技術(shù)水平，不斷改革創(chuàng)新。
2、文明服務(wù)，禮貌待人。
文明服務(wù)就是說(shuō)話要講文明，不許說(shuō)粗話、臟話，和藹可親，禮貌待人，不要因?yàn)閷W(xué)生一時(shí)的不禮貌而發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。如果師傅與學(xué)生打架，要追究師傅的責(zé)任。因?yàn)閷W(xué)生是受教育者，而我們是教育人的人。事態(tài)嚴(yán)重者要開除工職。
3、積極主動(dòng)，熱情周到。
在售飯時(shí)做到積極主動(dòng)，熱情周到，主動(dòng)問(wèn)學(xué)生，如果學(xué)生聲音小或說(shuō)不清，要耐心，不要急躁，要表現(xiàn)出一定的高雅氣質(zhì)。
1、飲食衛(wèi)生。
放，剩余食品加蓋，有必要的放入冰箱，吃前必須加熱。醬制品嚴(yán)把進(jìn)貨渠道，要有衛(wèi)生許可證，進(jìn)正式廠家的貨物，杜絕進(jìn)發(fā)霉變質(zhì)的食物。
2、環(huán)境衛(wèi)生。
搞好環(huán)境衛(wèi)生，預(yù)防意外事故發(fā)生，實(shí)行定時(shí)，定期消毒、打掃，每日由專人管理，對(duì)食堂餐廳、操作間、庫(kù)房等場(chǎng)所，適時(shí)噴灑無(wú)毒長(zhǎng)效藥劑，每日清掃三次，每周大掃除一次。各類餐具、炊具用后必須消毒，保潔柜必須長(zhǎng)期保持清潔。
3、個(gè)人衛(wèi)生。
要求每個(gè)人必須持健康證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行體檢制度，及時(shí)發(fā)展各種疾玻要求職工做到四勤，即：勤洗手，剪指甲；勤洗澡(每周至少兩次)，理發(fā)；勤洗被褥；勤換工作服、工作帽。上崗工作嚴(yán)禁一切不良動(dòng)作和習(xí)慣，上崗前、便后必須洗手。
安全防范。
遵守各項(xiàng)制度，嚴(yán)格按規(guī)定操作，不得違規(guī)，工作期間禁止打逗，愛護(hù)公物。使用電器者，要注意安全，防觸電，防止意外事故發(fā)生。如果違反操作規(guī)定和各項(xiàng)防范措施，發(fā)生問(wèn)題自負(fù)。
1、防火、防盜。
責(zé)任人：張愛山、張啟元、馬太興、張振忠、李樹林、賈東。落實(shí)防火、防盜條例，督促和檢查防火防盜措施，排除各方面隱患，并上報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)驗(yàn)收。負(fù)責(zé)伙房?jī)?nèi)部、院區(qū)、宿舍、財(cái)務(wù)室，防火防盜工作。定期定時(shí)檢查各個(gè)位置火災(zāi)隱患，防盜設(shè)施，檢查消防器材，門窗護(hù)欄是否有問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，不能解決的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。指導(dǎo)全體職工處理特殊情況消防器材的使用。
財(cái)務(wù)人員，堅(jiān)持財(cái)會(huì)原則，不合財(cái)經(jīng)規(guī)定手續(xù)的款項(xiàng)要拒付，嚴(yán)格管理好帳目、保險(xiǎn)柜、微機(jī)管理系統(tǒng)。日清月結(jié)，在月底向主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)收支情況，領(lǐng)導(dǎo)所要報(bào)表及時(shí)呈報(bào)。保險(xiǎn)柜內(nèi)存放現(xiàn)金不得超過(guò)銀行有關(guān)規(guī)定。有特殊情況要請(qǐng)示領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，否則，違反規(guī)定，發(fā)生問(wèn)題自負(fù)。
2、防止食物中毒。
把住進(jìn)貨、加工、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，嚴(yán)防食物中毒。堅(jiān)決不收、不做、不買有發(fā)霉變質(zhì)物品。管理員、保管員要切實(shí)負(fù)起責(zé)任來(lái)，閑雜人員不得進(jìn)入庫(kù)房、操作間內(nèi)。隨時(shí)開門鎖門，下班前要認(rèn)真檢查各處的門窗是否關(guān)好和鎖好。
六、加強(qiáng)民主管理與民主監(jiān)督，成立由住校師生代表組成的伙食管理委員會(huì)，參與伙食管理，建立信息反饋意見箱，為入伙師生民主監(jiān)督提供方便。
餐廳接待協(xié)議篇十九
第一段：引言（大約200字）。
每當(dāng)走進(jìn)一家餐廳，無(wú)論是為了聚餐、商務(wù)宴請(qǐng)還是簡(jiǎn)單的下館子，一個(gè)餐廳的接待服務(wù)都會(huì)對(duì)人們的用餐體驗(yàn)產(chǎn)生很大的影響。作為顧客，我通過(guò)不同的餐廳接待體驗(yàn)，逐漸領(lǐng)悟到一個(gè)餐廳良好接待服務(wù)的重要性。這篇文章將會(huì)分享我在多余地方吃過(guò)的餐廳中的一些心得體會(huì)，希望能給業(yè)界提供一些有益的思考和靈感。
第二段：服務(wù)態(tài)度的重要性（大約200字）。
一個(gè)餐廳的成功與否，很大程度上取決于其員工的服務(wù)態(tài)度。服務(wù)員是顧客與餐廳之間的橋梁，他們的態(tài)度和技巧直接影響著顧客對(duì)餐廳的印象。在我就餐的過(guò)程中，有些餐廳的服務(wù)員禮貌而熱情，親切地與顧客交流溝通，使人感到賓至如歸；而有些餐廳的服務(wù)員態(tài)度冷漠，言行舉止不夠周到，給人留下了不好的印象。這說(shuō)明一個(gè)餐廳的服務(wù)態(tài)度對(duì)顧客體驗(yàn)的重要性不可忽視。
第三段：高效的服務(wù)流程（大約200字）。
除了良好的服務(wù)態(tài)度，餐廳還需要有高效的服務(wù)流程來(lái)滿足顧客的需求。一個(gè)流水線般順暢的服務(wù)流程能夠使顧客的用餐過(guò)程更加愉快便捷。我在一些有素質(zhì)的餐廳就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)他們的服務(wù)流程非常高效。從顧客入座到點(diǎn)菜、上菜再到結(jié)賬，每個(gè)步驟都流暢有序，不但減少了顧客的等待時(shí)間，也給人一種專業(yè)的感覺。與此相反，有些餐廳的服務(wù)流程混亂，缺乏協(xié)調(diào)，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要很長(zhǎng)時(shí)間，給顧客帶來(lái)了不便。因此，一個(gè)餐廳需注意提升服務(wù)流程的效率。
第四段：細(xì)節(jié)決定成敗（大約200字）。
餐廳接待也需要注重細(xì)節(jié)，因?yàn)榧?xì)節(jié)往往決定了顧客對(duì)餐廳的評(píng)價(jià)。作為顧客，我經(jīng)常會(huì)注意餐廳的環(huán)境整潔度、餐具的清潔度、食材的新鮮度等。有一次，我在一家餐廳就餐時(shí)發(fā)現(xiàn)他們店內(nèi)桌椅擺放整齊，餐具干凈無(wú)痕跡，讓人感到非常舒適和放心。而有一次，我在一家餐廳發(fā)現(xiàn)他們的餐具有油漬、桌椅上有明顯的污漬，這讓我對(duì)該餐廳的衛(wèi)生情況產(chǎn)生了質(zhì)疑。因此，對(duì)餐廳來(lái)說(shuō)，細(xì)節(jié)決定了顧客的滿意度和忠誠(chéng)度，需要注重細(xì)節(jié)管理。
第五段：提升服務(wù)質(zhì)量的重要性（大約200字）。
一個(gè)餐廳的服務(wù)質(zhì)量是其生存和發(fā)展的關(guān)鍵。提升服務(wù)質(zhì)量意味著提升顧客的滿意度和口碑，這對(duì)餐廳的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要。為了提升服務(wù)質(zhì)量，餐廳可以通過(guò)提升員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技能，提供定期培訓(xùn)和學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)；可以加強(qiáng)對(duì)顧客的需求了解和反饋，提供定制化的服務(wù)；可以加強(qiáng)績(jī)效考核和監(jiān)督機(jī)制，確保服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的貫徹執(zhí)行。只有不斷提升服務(wù)質(zhì)量，餐廳才能夠在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
結(jié)尾（大約100字）。
總體而言，餐廳接待服務(wù)對(duì)顧客的用餐體驗(yàn)具有重要影響。良好的服務(wù)態(tài)度、高效的服務(wù)流程、注重細(xì)節(jié)的管理以及持續(xù)提升服務(wù)質(zhì)量是餐廳接待需要關(guān)注的重點(diǎn)。通過(guò)不斷優(yōu)化接待服務(wù)，餐廳可以獲得顧客的滿意和忠誠(chéng)，實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)穩(wěn)步增長(zhǎng)。希望這些心得體會(huì)能夠促進(jìn)餐廳行業(yè)提升服務(wù)水平，為顧客帶來(lái)更好的用餐體驗(yàn)。
餐廳接待協(xié)議篇二十
1、接到預(yù)定時(shí)，需了解客人的身份、名稱、國(guó)籍、生活習(xí)慣、禮儀、忌諱、人數(shù)、用餐時(shí)間、結(jié)賬方式、客人喜好(如酒店老客)。
2、準(zhǔn)備餐中用到的餐具、將餐具統(tǒng)一放好(如：骨碟、口湯碗、調(diào)羹等)。
3、必要時(shí)應(yīng)在包廂增加操作臺(tái)及酒水展示臺(tái)，并到吧臺(tái)借用一些常用的酒水飲料，擺放于酒水展示架上(如老客可根據(jù)客人喜好準(zhǔn)備)。
4、準(zhǔn)備好醬油醋、醋、醬油等。
5、準(zhǔn)備綠茶、紅茶、菊花茶等。
6、準(zhǔn)備足夠的小毛巾(可供更換4次以上的毛巾)紙巾統(tǒng)一疊好。
7、準(zhǔn)備打火機(jī)或火柴。
8、準(zhǔn)備相應(yīng)的酒杯(如：紅酒杯、白酒杯、啤酒杯等)。
9、準(zhǔn)備開水、冰塊。
10、準(zhǔn)備幾條口布折成長(zhǎng)方形(紅酒衣)和四方形(檫瓶口)示范講解。
11、準(zhǔn)備兩套餐具及兩張椅子，以備客人加位。
12、準(zhǔn)備兩套茶盅，以供餐前餐后使用。
13、準(zhǔn)備圓托三個(gè)墊上口布。
14、客到前30分鐘打開空調(diào)(視情況而定)。
15、核對(duì)菜單準(zhǔn)備相關(guān)物品(如:分位生吃醬、刀叉、卡斯?fàn)t等)。
二、檢查工作。
1、三套杯具是否無(wú)指紋、無(wú)破損、無(wú)裂痕、無(wú)缺口。
2、轉(zhuǎn)盤是否擺放居中，是否干凈無(wú)指紋、無(wú)破損、無(wú)污漬、整潔光亮，轉(zhuǎn)底干凈轉(zhuǎn)動(dòng)靈活無(wú)雜音(電動(dòng)轉(zhuǎn)盤是否有電，并已開啟)。
3、臺(tái)布平整四角下垂均勻、無(wú)煙洞、無(wú)抽絲、無(wú)污漬。
4、口布折放整齊美觀、無(wú)破洞、無(wú)抽絲、無(wú)污漬。
5、筷套新舊統(tǒng)一無(wú)破損、無(wú)污漬、店標(biāo)朝上。
6、筷子新舊統(tǒng)一、無(wú)脫漆。
7、椅子無(wú)搖晃、無(wú)破洞、無(wú)污漬、無(wú)脫漆、無(wú)釘子露出、椅子統(tǒng)一、顏色統(tǒng)一。
8、天花干凈無(wú)異物、無(wú)脫漆。
9、地毯整潔衛(wèi)生、無(wú)異物。
10、如房間有異味，應(yīng)及時(shí)噴灑適量空氣清新劑。
11、檢查房中是否有四害(蒼蠅、蚊子、蟑螂、老鼠)。
12、檢查設(shè)施設(shè)備是否完好(如：電視劇、電話、燈光、空調(diào)等)無(wú)雜音等。
13、毛巾要干凈、無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)抽絲、擰之不出水。
14、毛巾托光亮、無(wú)破損、無(wú)污漬、
15、檢查開水瓶是否保溫、無(wú)漏水、無(wú)污漬、外表干凈。
16、沙發(fā)無(wú)搖晃、無(wú)破洞、無(wú)污漬、無(wú)脫漆、無(wú)釘子露出，沙發(fā)下無(wú)雜物，靠背整齊擺放。
17、窗簾整齊美觀、無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)抽絲。
18、檢查綠化無(wú)灰塵、無(wú)枯萎、清爽美觀。
19、衣柜干凈、無(wú)脫漆、無(wú)污漬、無(wú)破損、無(wú)雜物，衣架干凈光澤、無(wú)破損、不鉤衣。
21、酒水架干凈光亮、無(wú)破損、無(wú)污漬、無(wú)雜物。
22、再次檢查個(gè)人的儀容儀表及隨身四寶(筆、打火機(jī)、開瓶器、垃圾夾)。
三、迎接客人。
1、站在廳房門口迎客，不可與他人交頭接耳或靠墻而立、挖耳朵、掏鼻子、拉裙子或雙手。
于口袋中等現(xiàn)象(站姿標(biāo)準(zhǔn)、兩兩相對(duì)、左右對(duì)齊、面帶微笑)站姿標(biāo)準(zhǔn)示范講解。
2、客人到時(shí)應(yīng)微笑問(wèn)候，主動(dòng)開門并作出請(qǐng)的手勢(shì)(五指并攏、掌心向上)迎領(lǐng)客人入內(nèi)。
4、如廳房有休息間，則請(qǐng)客人到休息間休息，并詢問(wèn)是否需要打開電視。