紅酒市場調(diào)研報(bào)告(3篇)

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    隨著社會一步步向前發(fā)展,報(bào)告不再是罕見的東西,多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫,我們一起來了解一下吧。
    紅酒市場調(diào)研報(bào)告篇一
    一、基本情況
    我們市局考察調(diào)研組,分別到市委黨校,在市委黨校培訓(xùn)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)培訓(xùn)主要內(nèi)容包括:1、城鄉(xiāng)統(tǒng)籌構(gòu)架下的城鄉(xiāng)規(guī)劃工作---新時(shí)期城鄉(xiāng)規(guī)劃管理工作實(shí)踐2、培育千億產(chǎn)業(yè)集群、打造品質(zhì)生活新城---臨港新城3、自主創(chuàng)新---讓經(jīng)濟(jì)插上騰飛的翅膀---市委黨校4、市轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級的情況及經(jīng)驗(yàn)---農(nóng)工辦5、科學(xué)發(fā)展的先行者-從幸福到現(xiàn)代化濱江花園城市---市委辦公室6、加快發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè),助推經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級---市現(xiàn)代化服務(wù)業(yè)發(fā)展情況介紹---市委黨校
    16到18日參加了市規(guī)劃局每半年召開的城市空間論壇暨城市規(guī)劃管理研討班,參與人是相關(guān)規(guī)劃專家、學(xué)者與城市管理專家。由香港著名交通、規(guī)劃專家,何黃交通顧問有限公司主席黃良會教授講授了城市轉(zhuǎn)型升級與交通規(guī)劃面臨的任務(wù);由曾獲同濟(jì)大學(xué)城市規(guī)劃專業(yè)學(xué)士、碩士、博士學(xué)位,現(xiàn)任同濟(jì)大學(xué)城市規(guī)劃系主講副教授欒峰講授了面向統(tǒng)籌發(fā)展的縣鄉(xiāng)域總體規(guī)劃;由中國城市規(guī)劃學(xué)會理事、中國城市規(guī)劃協(xié)會理事、教授級高級城市規(guī)劃師、國家注冊城市規(guī)劃師、現(xiàn)任市規(guī)劃局黨組書記、局長繆敏講授了中小城市規(guī)劃管理實(shí)踐;由同濟(jì)大學(xué)建筑城規(guī)學(xué)院副院長、上海同濟(jì)城市規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院院長、法蘭西共和國藝術(shù)與人文學(xué)騎士勛章獲得者周儉講授了都江堰市災(zāi)后重建規(guī)劃實(shí)踐。研討會期間與會人員鳥瞰城市全貌,考察了市中山公園、黃山湖公園、市政廣場(文明廣場)、體育中心、城市客廳天華軸線、市城市規(guī)劃展示館、新橋鎮(zhèn)建設(shè)、海瀾國際馬術(shù)俱樂部、新橋鎮(zhèn)規(guī)劃展示館、華西村幸福園、328米增地空中新農(nóng)村大樓等。
    21日在市規(guī)劃局檔案室系統(tǒng)學(xué)習(xí)了規(guī)劃科技檔案的整理及歸檔工作。在市行政服務(wù)中心規(guī)劃局窗口學(xué)習(xí)。
    位于中國最具活力的經(jīng)濟(jì)區(qū)———長江三角洲中部,北靠長江,南接太湖,距上海、南京各150公里,是自上海溯江而上的第一座濱江港口城市。作為吳文化的發(fā)祥地之一,自古文化昌盛,明清時(shí)就是蘇南的教育中心;改革開放以來,人在中國萬分之一的土地上,以千分之一的人口,創(chuàng)造了超過中國二百五十分之一的國內(nèi)生產(chǎn)總值、百分之一的上市公司。的高速發(fā)展為城市帶來了無可限量的前景,城鄉(xiāng)建設(shè)日新月異,在發(fā)展中也不可避免的會在“新與舊”、“發(fā)展與保護(hù)”之間徘徊。但同時(shí),多年積累的資本與經(jīng)驗(yàn)也為未來發(fā)展模式的選擇提供了更多的可能,使得有能力在空間、能源、環(huán)境等資源日益緊縮的制約下獲得更大的機(jī)遇,實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型。
    二、經(jīng)驗(yàn)和啟示
    市的做法對我市城鄉(xiāng)規(guī)劃發(fā)展具有十分重要的借鑒意義??偨Y(jié)其新形勢下的城鄉(xiāng)規(guī)劃工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),主要有以下幾點(diǎn)值得我們重點(diǎn)關(guān)注:
    (一)強(qiáng)調(diào)集聚,要節(jié)約利用資源
    以為代表的“蘇南經(jīng)濟(jì)模式”發(fā)展過程中,城鄉(xiāng)工業(yè)發(fā)展齊頭并進(jìn)、城鄉(xiāng)建設(shè)全面開花。要改變城鎮(zhèn)建設(shè)的分散狀態(tài),促進(jìn)人口和經(jīng)濟(jì)向城區(qū)、鎮(zhèn)區(qū)、規(guī)劃的農(nóng)村居民點(diǎn)集中,充分節(jié)約、集約利用土地等各類資源,促進(jìn)基礎(chǔ)設(shè)施、公共設(shè)施統(tǒng)一規(guī)劃和建設(shè),資源共享,發(fā)揮資源與資金的最大效益。
    (二)強(qiáng)調(diào)分工,產(chǎn)業(yè)發(fā)展有特色
    行政區(qū)劃988平方公里,由于發(fā)展基礎(chǔ)條件各有不同,各地發(fā)展?fàn)顩r也有著較大差異。中心城區(qū)已基本形成高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)及較為完善的三產(chǎn)服務(wù)功能,澄東片區(qū)已成為最重要的工業(yè)基地和財(cái)政經(jīng)濟(jì)重鎮(zhèn),澄西片區(qū)依托沿江開發(fā)形成了臨江工業(yè)基地,澄南、澄東南片區(qū)工業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、休閑旅游業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的態(tài)勢明顯。實(shí)行資源的優(yōu)化配置,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的集聚發(fā)展,城鎮(zhèn)功能應(yīng)合理分工,產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)各有特色,減少盲目競爭,實(shí)行分工有序,從而加強(qiáng)全市或片區(qū)的整體實(shí)力,“整體大于局部之和”。
    (三)強(qiáng)調(diào)生態(tài),尊重自然環(huán)境
    充分保護(hù)和利用山體、水系等自然資源,在城鎮(zhèn)建設(shè)過程中,尊重地形地貌,尊重生態(tài)景觀資源,使城鎮(zhèn)建設(shè)與自然環(huán)境良好共生,與自然生態(tài)系統(tǒng)有機(jī)互動(dòng)。
    (四)強(qiáng)調(diào)文化,城鎮(zhèn)風(fēng)貌有特色
    歷史悠久、人文薈萃、名勝古跡眾多,有著深厚的歷史文化積淀;山水秀麗、河網(wǎng)密布,具有典型的江南水鄉(xiāng)特色。但是,改革開放以來,快速的工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進(jìn)程造成“千城一面”的景象,城鎮(zhèn)特色缺乏。挖掘歷史文化資源,使地方的風(fēng)貌特色、歷史文化傳統(tǒng)以及優(yōu)良生產(chǎn)生活習(xí)慣,得到有效的延續(xù);在城鎮(zhèn)建設(shè)過程中要重視挖掘、保留和利用當(dāng)?shù)氐臍v史文化遺存,防止地方傳統(tǒng)文化的斷層、傳統(tǒng)風(fēng)貌特色的缺失將是今后城鎮(zhèn)建設(shè)的一項(xiàng)重要內(nèi)容。
    (五)強(qiáng)調(diào)功能,提高城鎮(zhèn)運(yùn)行質(zhì)量
    市域非農(nóng)產(chǎn)業(yè)人口滯留鄉(xiāng)村,城鎮(zhèn)化明顯落后與工業(yè)化,加快城鎮(zhèn)化發(fā)展是今后城鄉(xiāng)建設(shè)的當(dāng)務(wù)之急。為吸引更多非農(nóng)產(chǎn)業(yè)人口進(jìn)入城鎮(zhèn),必須加強(qiáng)城鎮(zhèn)公共服務(wù)功能的建設(shè),充實(shí)和完善城鎮(zhèn)社會公共服務(wù)設(shè)施,促進(jìn)服務(wù)的高效性和方便性,提高城鎮(zhèn)的環(huán)境質(zhì)量,加強(qiáng)各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),為居民創(chuàng)造良好的工作與生活空間,提高城鎮(zhèn)內(nèi)在運(yùn)行質(zhì)量。
    在新的工作理念的指引下,在省城鄉(xiāng)規(guī)劃工作會議精神的促動(dòng)下,該市抓住契機(jī),全力以赴,通過兩年的努力,全面實(shí)現(xiàn)了市城鄉(xiāng)規(guī)劃編制全覆蓋。
    三、幾點(diǎn)建議
    它山之石,可以攻玉。結(jié)合我市市情,提出以下幾點(diǎn)城鄉(xiāng)規(guī)劃發(fā)展建議
    (一)高瞻遠(yuǎn)矚,科學(xué)編制城鄉(xiāng)統(tǒng)籌規(guī)劃
    組織編制《市城鄉(xiāng)統(tǒng)籌規(guī)劃》,規(guī)劃將城鄉(xiāng)全市域作為一個(gè)整體,整合城鎮(zhèn)空間結(jié)構(gòu),優(yōu)化布局形態(tài),協(xié)調(diào)產(chǎn)業(yè)分工,明確一、二、三產(chǎn)業(yè)的空間布局;合理框定近遠(yuǎn)期城鎮(zhèn)用地規(guī)模,明確劃定城鎮(zhèn)外圍生態(tài)空間,維持區(qū)域可持續(xù)發(fā)展;統(tǒng)籌協(xié)調(diào)區(qū)域交通、市政等重大基礎(chǔ)設(shè)施的落實(shí),保證區(qū)域長遠(yuǎn)穩(wěn)定發(fā)展。此統(tǒng)籌規(guī)劃為各鎮(zhèn)開展規(guī)劃編制工作提供了依據(jù),使各片區(qū)之間、各鎮(zhèn)之間實(shí)現(xiàn)了規(guī)劃的無縫對接。
    (二)統(tǒng)籌兼顧,全面實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)規(guī)劃全覆蓋
    認(rèn)真落實(shí)城鄉(xiāng)規(guī)劃全覆蓋任務(wù),積極推進(jìn)社會主義新農(nóng)村建設(shè)。加快推進(jìn)各鎮(zhèn)總體規(guī)劃的修編和報(bào)批工作。指導(dǎo)各鎮(zhèn)以社會主義新農(nóng)村建設(shè)為契機(jī),開展了新一輪總體規(guī)劃的修編,完成了總體規(guī)劃模型。同時(shí)加強(qiáng)對城鎮(zhèn)建設(shè)用地控制性詳細(xì)規(guī)劃的編制。
    (三)凸現(xiàn)特色,重視城市設(shè)計(jì)和城鎮(zhèn)風(fēng)貌特色規(guī)劃
    組織編制《市整體風(fēng)貌研究》,對全市做整體的城市設(shè)計(jì),把握我市風(fēng)貌特色,指導(dǎo)城鎮(zhèn)建設(shè)。特色,應(yīng)編制《歷史文化名城保護(hù)規(guī)劃》、等,對于保護(hù)我市獨(dú)具特色的歷史文化名城風(fēng)貌景觀,挖掘歷史文化名城內(nèi)涵,處理好城鎮(zhèn)發(fā)展與保護(hù)之間關(guān)系。
    (四)合理布局,加強(qiáng)農(nóng)村居民點(diǎn)村莊建設(shè)規(guī)劃
    城鄉(xiāng)統(tǒng)籌規(guī)劃應(yīng)針對農(nóng)村居民點(diǎn)的分布現(xiàn)狀和近期新建居民點(diǎn)的成功經(jīng)驗(yàn),在農(nóng)村居民點(diǎn)規(guī)劃時(shí)充分考慮耕作半徑、耕作面積和歷史文化遺存以及特色村莊保留等,合理確定農(nóng)村居民點(diǎn)的規(guī)劃布點(diǎn)。規(guī)定農(nóng)村居民點(diǎn)的規(guī)劃布點(diǎn)。目前,農(nóng)村居民點(diǎn)的村莊建設(shè)規(guī)劃已全面完成。
    (五)發(fā)展產(chǎn)業(yè),注重法定規(guī)劃與規(guī)劃研究的結(jié)合
    在實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)規(guī)劃全覆蓋的基礎(chǔ)上,為提升城市化內(nèi)涵和質(zhì)量,統(tǒng)籌全市域產(chǎn)業(yè)、人口、基礎(chǔ)設(shè)施、生態(tài)環(huán)境規(guī)劃,需要對重點(diǎn)領(lǐng)域開展研究工作。組織科研機(jī)構(gòu)編制《市域產(chǎn)業(yè)布局規(guī)劃》,按照各產(chǎn)業(yè)板塊自身發(fā)展特點(diǎn),以提高單位土地產(chǎn)出效率,騰出空間資源發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),使一、二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展各得其所為目的,逐步建立全市域的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目統(tǒng)籌布局機(jī)制,不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)特色。依據(jù)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌規(guī)劃和各鎮(zhèn)總體規(guī)劃,進(jìn)一步優(yōu)化城鄉(xiāng)空間布局,推進(jìn)城鄉(xiāng)建設(shè)在更高層次上集聚集約發(fā)展。
    紅酒市場調(diào)研報(bào)告篇二
    一、紅酒行業(yè)調(diào)研報(bào)告
    前言:
    紅酒電子商務(wù)突破了地域和時(shí)間限制、互動(dòng)、快捷、迅速、自由和交換的低成本,這些為紅酒企業(yè)、酒商創(chuàng)造了更多貿(mào)易機(jī)會;對于傳統(tǒng)渠道成熟企業(yè)利用商務(wù)流程電子化、數(shù)字化可以大大降低運(yùn)營成本;而中小酒商施行電子商務(wù)可以以相近成本獲得與大型酒商同等信息資源機(jī)會,提高其競爭能力。
    首先是人力成本大大降低,不需要大量的銷售人員。其次是經(jīng)營場所費(fèi)用可以忽略不計(jì),這是傳統(tǒng)銷售模式所不能比擬的。其三是銷售渠道的大大縮短。產(chǎn)品不需要經(jīng)過經(jīng)銷商的層層分銷,可以實(shí)現(xiàn)從網(wǎng)站(廠家或商城)直接到消費(fèi)者。大大縮短銷售渠道,減少中間的加價(jià)環(huán)節(jié),讓消費(fèi)者得到實(shí)惠。其四購買成本的大大降低,消費(fèi)者只需輕點(diǎn)鼠標(biāo),購買即可完成。
    1.紅酒網(wǎng)購市場概況以及前景分析
    目前國內(nèi)外常見的紅酒電子商務(wù)模式有網(wǎng)上商城和網(wǎng)上品牌專營店。電子商務(wù)的銷售對象主要是白領(lǐng)中高端消費(fèi)人群,這些人更容易接受網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)和形成網(wǎng)上消費(fèi)習(xí)慣。這也是紅酒電子商務(wù)快速發(fā)展的重要原因。
    國內(nèi)比較知名的專業(yè)化紅酒電子商務(wù)網(wǎng)站如也買酒、酒仙網(wǎng)等,這些網(wǎng)站吸引到風(fēng)投,已經(jīng)投入高額的廣告費(fèi)用進(jìn)行全方位的網(wǎng)站推廣,網(wǎng)上促銷活動(dòng)更是層出不窮,這些網(wǎng)站已經(jīng)逐漸成為紅酒愛好者經(jīng)常光顧的地方。國內(nèi)一些知名度不太高的專業(yè)紅酒商城多達(dá)數(shù)百家。另外著名的門戶商城網(wǎng)站如淘寶、京東,也通過電子商務(wù)的模式進(jìn)軍紅酒市場。
    國內(nèi)紅酒巨頭們紛紛開通了自己的網(wǎng)上紅酒商城。如張?jiān)9境闪⒌摹皬堅(jiān)k娮由虅?wù)公司”主要開展張?jiān)F放葡盗屑t酒的網(wǎng)上銷售,同時(shí)根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性化需求,成立“中國張?jiān)<t酒定制中心”,開展紅酒的定制服務(wù)。
    如今中國紅酒市場零售規(guī)模為600億—700億元,到20xx年將超過900億元。不過,考慮到每年數(shù)量龐大的“水貨”,中國紅酒市場規(guī)模實(shí)際已經(jīng)超過1000億元,5年后有望翻一番,達(dá)到20xx億元。中國紅酒市場以每年20%的增速迅速增長,而同期國際市場增速為1%—2%。20xx年我國紅酒產(chǎn)量108.88萬千升,同比增長12.38%,其中,規(guī)模以上紅酒制造業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值309.52億元,同比增長29.85%,紅酒進(jìn)出口更是大幅增長,其中紅酒企業(yè)將近8萬。20xx年中國紅酒的網(wǎng)購市場預(yù)計(jì)達(dá)到20-30億。紅酒b2c從20xx年起步,到20xx年開始有所起色,進(jìn)入20xx年進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期。目前,紅酒零售市場的毛利在40%-80%不等,而紅酒b2c網(wǎng)站的毛利率達(dá)到20%,但行業(yè)競爭日益激烈,紅酒b2c毛利也在逐年緩慢下降。
    其中電子商務(wù)預(yù)計(jì)在未來5-6年,紅酒網(wǎng)購市場保守估計(jì)可超100億,占到紅酒總銷量的10%左右。毛利將從現(xiàn)在的20%逐步降低至普通購物毛利水平10%。但是逐漸成熟的紅酒網(wǎng)購消費(fèi),將改變紅酒網(wǎng)購環(huán)境,網(wǎng)絡(luò)營銷將逐漸成為更有力的工具,因此改善中的物流環(huán)境,有利于改善銷售環(huán)節(jié)的保證。目前的紅酒網(wǎng)購市場大約是8億左右,以上海、北京、江蘇、浙江、廣東為主,粗略計(jì)算南方紅酒網(wǎng)購市場(長江以南,上海江蘇除外)預(yù)計(jì)有1-2億左右的市場。
    2.顧客行為特點(diǎn)
    紅酒給人們帶來的情感愉悅感受可以即刻達(dá)到,愛喝紅酒的人也會隨著長時(shí)間的重復(fù)消費(fèi),選取檔次越來越高的產(chǎn)品,普通的消費(fèi)者對紅酒的選擇則具有比較大的隨意性。高端紅酒擁有深厚的文化底蘊(yùn)和厚重的歷史積淀,表現(xiàn)的是一種尊貴氣質(zhì),其文化與氣質(zhì)的相輔相成,共同構(gòu)成了一個(gè)有機(jī)組合并且相互促進(jìn)、不可分割的整體。因此,紅酒網(wǎng)購的消費(fèi)群一般在有一定的經(jīng)濟(jì)條件且有文化底蘊(yùn)的部分人中。
    北京澳大利亞葡萄酒研究會(awri)在北京、上海和廣州進(jìn)行了一項(xiàng)澳大利亞紅酒市場調(diào)查,結(jié)果發(fā)現(xiàn),中國消費(fèi)者對澳洲紅酒普遍持有好感。來自北京、上海、廣州三個(gè)城市的310位紅酒消費(fèi)者自愿參加了此次調(diào)查,接受品評的紅酒來自很多國家,共300多款。每位消費(fèi)者盲品14款紅酒,比較澳洲紅酒與其他國際紅酒。結(jié)果發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者大多喜歡澳洲酒,最不受歡迎的是國產(chǎn)酒,而引領(lǐng)市場潮流的法國酒同樣不受中國人喜愛。
    為了給釀酒師提供進(jìn)一步的信息,awri還組建了一個(gè)專家團(tuán),對每款酒進(jìn)行感官評測。結(jié)果顯示,中國消費(fèi)者更喜歡帶有一點(diǎn)甜味,洋溢著水果、漿果味以及香草味道的澳洲紅酒。awri的利?佛朗希斯博士說:“我們還從調(diào)查中得到了很多有價(jià)值的信息,并非所有的中國人都喜歡相同類型的酒。
    中國人的口味大致分三種:第一類喜歡淡口味的葡萄酒,這部分群體占50%;第二類(約三分之一)喜歡微甜口味的葡萄酒,不喜歡干型或帶酸味的酒;最后一類占20%,他們偏愛重口味、濃郁的紅酒?!?BR>    3.目標(biāo)市場的問題
    3.1消費(fèi)習(xí)慣與網(wǎng)購消費(fèi)觀念
    a.紅酒普及程度較弱,明顯不如啤酒和白酒。
    b.對紅酒相關(guān)常識缺少基本的認(rèn)知。
    c.喝紅酒的場合、習(xí)慣,以及購買紅酒的習(xí)慣傳統(tǒng)。
    d.消費(fèi)者自主在網(wǎng)上下單的量非常少。
    3.2信任度
    a.網(wǎng)站信譽(yù)的信任度。
    b.價(jià)格差異與產(chǎn)品差別化以疑問。
    c.品質(zhì)信任度、品牌差異化。
    3.3服務(wù)滿意度
    a.倉儲物流對產(chǎn)品品質(zhì)本身的損耗。
    b.對于紅酒種類與個(gè)人口味的匹配,價(jià)位等因素的跟蹤反饋。
    4.競爭格局
    由于網(wǎng)絡(luò)的聚集效應(yīng)和物流的規(guī)模效應(yīng),這塊蛋糕不是平分的,這是個(gè)贏家通吃的游戲。
    20xx年中國葡萄酒市場高速發(fā)展,競爭也異常激烈。不少于500億的市場容量,這個(gè)比早先預(yù)計(jì)的要大一倍左右。來自葡萄酒調(diào)查機(jī)構(gòu)wine intelligence的最新研究結(jié)果顯示,中國現(xiàn)在有近3400萬人的中上層葡萄酒消費(fèi)者。這是一個(gè)非??捎^的數(shù)字,而且每年都在大幅度遞增,這吸引了眾多的葡萄酒國家來到中國打拼。
    總體來講中國葡萄酒市場還是個(gè)以張?jiān)#L城,王朝三品牌巨頭主導(dǎo),眾多國產(chǎn)品牌和進(jìn)口酒混雜的市場格局。但是在未來三年內(nèi)將達(dá)到1000億,其中進(jìn)口葡萄酒將超過500億,國產(chǎn)酒面臨被超越的危機(jī)。
    4.1互聯(lián)網(wǎng)比價(jià)系統(tǒng)或?qū)⒏淖兏偁幐窬?BR>    近幾年葡萄酒從消費(fèi)場所、消費(fèi)習(xí)慣、購買環(huán)境的一系列變化,使我們看到了一個(gè)必然的趨勢,那就是消費(fèi)主流從餐飲轉(zhuǎn)到家庭;消費(fèi)購買也將通過葡萄酒商超市、專賣店和電子商務(wù)完成。值得一提的是,影響大部分中國消費(fèi)者在葡萄酒市場消費(fèi)的主導(dǎo)因素首先是價(jià)格,其次是品牌,最后才是質(zhì)量。
    從這點(diǎn)來看,電子商務(wù)公司進(jìn)入葡萄酒,就具有了先天的縮短供應(yīng)鏈后的價(jià)格優(yōu)勢。葡萄酒從酒莊到消費(fèi)者手中會被壓縮到1到2個(gè)環(huán)節(jié),價(jià)格將會與歐洲或香港接軌,貴出的部分就是關(guān)稅,其他多出的環(huán)節(jié)處境將會艱難并逐步被逼出市場。
    現(xiàn)在已經(jīng)有不少人通過網(wǎng)絡(luò)購買葡萄酒。還有越來越多的葡萄酒的博客出現(xiàn)。中國的消費(fèi)者更加關(guān)注普通的價(jià)位相對低一些的葡萄酒。他們通過這些網(wǎng)絡(luò)的咨詢的推薦,可更容易的在低價(jià)位的葡萄酒中找到性價(jià)比較高的酒。
    同時(shí),隨著越來越多的互聯(lián)網(wǎng)葡萄酒零售商誕生所帶來的比價(jià)系統(tǒng)的開發(fā),物流運(yùn)輸?shù)谋憬?,會進(jìn)一步是葡萄酒的價(jià)格透明化,從而降低葡萄酒的平均價(jià)格。傳統(tǒng)的葡萄酒文化將會不可思議的與最新的互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展相結(jié)合。
    4.2葡萄酒電子商務(wù)氛圍漸成
    這就是20xx年葡萄酒電子商務(wù)意義非凡的大前提。經(jīng)過前幾年電子商務(wù)用戶的培養(yǎng),這一年一大批消費(fèi)者認(rèn)可了從網(wǎng)上買酒。同時(shí)vc(風(fēng)險(xiǎn)投資)也開始相信葡萄酒的電子商務(wù)可以做得很大,也買酒在20xx年得到兩筆共計(jì)1300萬美元的投資,淘寶商城上的葡萄酒網(wǎng)店大批涌現(xiàn)出來,京東、一號店等綜合商城也來湊熱鬧。葡萄酒的電子商務(wù)氛圍越來越濃厚,規(guī)模也越來越大。
    4.3未來贏家通吃
    由于中國葡萄酒商超市,專賣店和電子商務(wù)幾乎是同步發(fā)展各有優(yōu)勢,都處于跑馬圈地的狀態(tài),就看在這場競爭中誰更迅速,誰給消費(fèi)者帶來的體驗(yàn)更好,誰將勝出。
    相信未來幾年葡萄酒電子商務(wù)還會有非??斓陌l(fā)展,但由于網(wǎng)絡(luò)的聚集效應(yīng)和物流的規(guī)模效應(yīng),這塊蛋糕不是平分的,這是個(gè)贏家通吃的游戲,格局可能是一個(gè)巨頭享受大頭,幾個(gè)綜合平臺陪襯(例如京東)以及一群艱難度日的葡萄酒在線零售商掙扎。
    5.行業(yè)領(lǐng)先者概況
    5.1酒仙網(wǎng)
    北京酒仙電子商務(wù)有限公司簡稱“酒仙網(wǎng)”, 是由多家知名企業(yè)精英投資近億元組建的中國最大的綜合性酒類電子商務(wù)b2c網(wǎng)站。 企業(yè)定位為:中國酒類零售第一網(wǎng)。
    酒仙網(wǎng)是以現(xiàn)代的“電子商務(wù)+物流配送”為主的b2c商業(yè)模式:即以網(wǎng)站訂購、物流配送為主的酒類銷售模式。通過現(xiàn)代電子商務(wù)平臺專業(yè)從事酒類及相關(guān)消費(fèi)品的銷售服務(wù)。主營國際國內(nèi)知名品牌、地方暢銷品牌以及進(jìn)口優(yōu)秀品牌等酒類商品,經(jīng)營范圍包括白酒、葡萄酒、洋酒、保健酒、高檔啤酒、酒器具等。酒仙網(wǎng)的經(jīng)營宗旨是:貨真、價(jià)優(yōu)、品全、便捷。
    酒仙網(wǎng)經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)來自知名學(xué)府,具有豐富的企業(yè)管理、資本運(yùn)營、技術(shù)創(chuàng)新和市場開拓經(jīng)驗(yàn),同時(shí)酒仙網(wǎng)還擁有一支由行業(yè)專家組成的顧問咨詢團(tuán)隊(duì)。酒仙網(wǎng)下設(shè)策劃部、客戶服務(wù)部、網(wǎng)絡(luò)推廣部、信息技術(shù)部、公共關(guān)系部、儲運(yùn)部、采供部、財(cái)務(wù)部、人事行政部等部門,團(tuán)隊(duì)平均年齡28歲,團(tuán)隊(duì)成員專業(yè)敬業(yè),激情創(chuàng)新,充滿朝氣。
    酒仙網(wǎng)已與國內(nèi)茅臺、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、洋河、張?jiān)5?00多家知名酒企確立了戰(zhàn)略合作關(guān)系,并擁有法國、西班牙、意大利、澳大利亞、美國、加拿大、阿根廷、俄羅斯、南非、智利等國家(地區(qū))名酒莊的20xx多款葡萄酒品種及芝華士、馬爹利等酒品,能夠滿足不同消費(fèi)者個(gè)性鮮明的差異化需求。
    酒仙網(wǎng)的發(fā)展目標(biāo)是:利用三至五年時(shí)間在北京、上海、廣州、成都、武漢等一線城市及全國80%以上省會城市設(shè)立自營或聯(lián)盟機(jī)構(gòu),在地級以上城市形成800家以上物流配送網(wǎng)點(diǎn)規(guī)模;并達(dá)成資本市場上市目標(biāo),使酒仙網(wǎng)真正成為“中國酒類零售第一網(wǎng)”。
    酒仙網(wǎng)本著“和諧共贏,服務(wù)客戶,感恩社會,酒行天下”的經(jīng)營理念,面對波瀾壯闊的市場經(jīng)濟(jì)大潮和電子商務(wù)新趨勢,精心打造酒文化品牌,以質(zhì)量、規(guī)模、效益為工作重心,通過完善的市場運(yùn)作機(jī)制和有效的營銷管理,充分利用電子商務(wù)的無國界功能,為中國酒品走向世界搭建平臺,為世界酒品融入中國創(chuàng)造條件。
    酒仙網(wǎng)企業(yè)文化的核心是“創(chuàng)業(yè)文化”與“專注文化”。
    所謂“創(chuàng)業(yè)文化”是指酒仙網(wǎng)全體員工時(shí)刻保持創(chuàng)業(yè)時(shí)的心態(tài),勤奮務(wù)實(shí),追求卓越,永不放棄,勇于創(chuàng)新,加強(qiáng)憂患意識,不斷突破舊我。
    所謂“專注文化”是指酒仙網(wǎng)將專注于酒類行業(yè),積極尋求模式創(chuàng)新及營銷突破,不斷提升自身綜合實(shí)力及競爭優(yōu)勢,為中西酒文化的融合不懈努力。
    酒仙網(wǎng)的核心優(yōu)勢在于歷練多年的工作團(tuán)隊(duì)和行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的管理團(tuán)隊(duì)。激情睿智的管理團(tuán)隊(duì)和驍勇善戰(zhàn)的作業(yè)團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性與成長性極強(qiáng)。在酒仙網(wǎng)內(nèi)部已經(jīng)形成管理團(tuán)隊(duì)率先垂范,全體成員不斷進(jìn)行自我充電;靠技術(shù)推動(dòng),靠流程管理,靠細(xì)節(jié)服務(wù),靠文化凝聚,使酒仙網(wǎng)時(shí)刻保持鮮活的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新能力,從而實(shí)現(xiàn)“中國酒類零售第一網(wǎng)”的企業(yè)目標(biāo),使酒仙網(wǎng)成為世界酒類行業(yè)的典范。
    優(yōu)勢:
    1. 廠家直接進(jìn)貨的先天價(jià)格優(yōu)勢,就算搞活動(dòng),照樣賺錢,不過多賺少賺罷了
    2. 是第一家b2c夠舊網(wǎng)站3. 確保是真酒
    劣勢:
    1. 成功模式容易復(fù)制
    2. 管理,服務(wù),物流,營銷,策劃水平停滯不前
    3. 會員人數(shù)增加過慢,知名度提升不足
    4. 最大不足,不會主動(dòng)了解顧客的需求(這點(diǎn)請好好學(xué)習(xí)京東劉東強(qiáng))。 所以,如果有代理商具有同樣廠家進(jìn)貨渠道的,管理,營銷,服務(wù),物流各大環(huán)節(jié)能夠比酒仙做得好,酒仙是很容易被超越的
    5.2也買酒
    yesmywine也買酒,成立于20xx年6月5日,是中國最大的進(jìn)口葡萄酒b2c銷售平臺。不僅90萬的會員人數(shù)不斷刷新,同時(shí)銷售額也傲視同儕。
    yesmywine在進(jìn)口紅酒b2c領(lǐng)域首創(chuàng)了“會刊+海報(bào)+電話+網(wǎng)絡(luò)+郵件+短信服務(wù)+品酒會+psa(私人服務(wù)助理)”的立體、互動(dòng)服務(wù)模式,為廣大葡萄酒愛好
    者創(chuàng)造出更便利、更輕松、更舒適的人性化消費(fèi)體驗(yàn),一個(gè)主張葡萄酒消費(fèi)應(yīng)該簡單、隨意、休閑的新銳品牌,也是中國首家進(jìn)口葡萄酒立體銷售平臺。目前日銷售量已躍居中國進(jìn)口葡萄酒b2c商業(yè)形態(tài)的首位,從20xx年6月到20xx年7月,會員數(shù)就已經(jīng)突破了50萬,這個(gè)數(shù)字還在不斷上升。
    yesmywine,正憑借網(wǎng)絡(luò)、目錄、電話、客戶專項(xiàng)服務(wù)相結(jié)合的強(qiáng)大的立體服務(wù)平臺,為廣大消費(fèi)者帶來更便利、輕松、舒適的葡萄酒消費(fèi)體驗(yàn)。
    正如用“飄流瓶”靈感演繹的logo,這個(gè)品牌立的本義就是想同大家一道分享感官旅行的種種樂趣,一種不經(jīng)意間遭遇的意外之喜,而yesmywine(也買酒)的成長,也確實(shí)讓大家驚喜了一把。 也買酒的宗旨:yesmywine,旨在為每位愛好者找到最適合自己的那瓶酒,并與您共享葡萄酒的快樂。無論是廣大的紅酒愛好者,還是躍躍欲試卻無從選擇的初嘗者,都能在yesmywine有所發(fā)現(xiàn),有所獲得。
    優(yōu)勢:
    1、正規(guī)渠道進(jìn)口貨源,嚴(yán)循國家審核流程
    所售產(chǎn)品均為原裝進(jìn)口,具備完整報(bào)關(guān)程序及國家衛(wèi)檢證書,并獲得國家酒類經(jīng)營許可資質(zhì)。yesmywine以嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范作風(fēng)聞名業(yè)界,堪稱中國進(jìn)口葡萄酒b2c領(lǐng)域翹楚。
    2、更多價(jià)格優(yōu)惠,讓利廣大會員 。憑借著向進(jìn)口商海量采購和國外直接進(jìn)口相結(jié)合的經(jīng)營思路,yesmywine得以以更低價(jià)格、更大讓利服務(wù)于廣大會員。
    3、恒溫恒濕倉庫,確保酒品品質(zhì) 。恒溫、恒濕專業(yè)葡萄酒倉庫,嚴(yán)格控制溫/濕度,讓每瓶酒得以在最佳環(huán)境中保存。
    4、四重選酒程序,確??诟袗?cè)耍焚|(zhì)卓越 。一重篩選:由國外酒莊、各進(jìn)口商、酒莊推薦性價(jià)比高、口味佳的酒品 ;二重篩選:yesmywine 內(nèi)部盲品(50%淘汰率) ;三重篩選:會員代表、會員品酒會遴選(50%淘汰率) ;四重篩選:專家組最終確定
    5、靈活支付方式,消除后顧之憂 。多種靈活、高效的結(jié)算方式,令您的支付方便、安全。
    劣勢:物流系統(tǒng)不是太完善,許多消費(fèi)者都普遍認(rèn)為,物流太慢,而且有付款遲遲不發(fā)貨現(xiàn)象,物流和商家互相推脫責(zé)任。
    紅酒市場調(diào)研報(bào)告篇三
    調(diào)研目的:調(diào)查紅酒在國際市場的各種狀況,將l公司的紅酒打入
    國際市場
    調(diào)研范圍:國際市場
    調(diào)研方法:觀察法、實(shí)驗(yàn)法
    主要內(nèi)容摘要:通過深入調(diào)查近幾年紅酒在國際市場的競爭者、購買者,l公司的紅酒品牌、價(jià)格等各種狀況,做好紅酒銷售的策劃等工作,讓紅酒更好的打入國際市場
    主體部分
    一、市場分析
    1國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境:近幾年,紅酒在國際市場中一直以較快速度在增長,在國內(nèi),一些高消費(fèi)城市進(jìn)口紅酒的消費(fèi)量都在不停的增長 2國際文化環(huán)境:紅酒文化屬于外來文化,少數(shù)消費(fèi)者會認(rèn)為進(jìn)口紅酒是正宗的,但大多數(shù)消費(fèi)者對紅酒認(rèn)知度較低 二、消費(fèi)者分析
    1消費(fèi)者購買力水平:購買力整體偏低
    2消費(fèi)者購買行為:紅酒的第一類消費(fèi)者是懂酒的人,一般購買高端產(chǎn)品;但大多數(shù)消費(fèi)者都是購買100元左右的進(jìn)口紅酒
    3消費(fèi)量:國內(nèi)僅一網(wǎng)店月銷售量可達(dá)14033瓶,國際上法國銷量最大,可達(dá)11188瓶,占國際總銷量的79%,美國銷量最小
    三、產(chǎn)品分析
    a譯為“?”,紅標(biāo)為低端酒(售價(jià)<100元),藍(lán)標(biāo)為中低端(售價(jià)<400元),白標(biāo)為中高端(售價(jià)<800元)
    b譯為“?”,為高端品牌,只用藍(lán)、白兩標(biāo),藍(lán)標(biāo)為售價(jià)20xx元左右,白標(biāo)售價(jià)6000元左右或更高 四、價(jià)格分析
    100元左右的進(jìn)口紅酒是銷售的主力,80%的紅酒標(biāo)價(jià)在200元以下。500元以上的紅酒基本為送禮使用;更高端的產(chǎn)品則適合于懂酒的消費(fèi)者 五、分銷渠道
    一般有分銷、零售終端和團(tuán)購直銷 六、競爭情況
    酒莊紅酒價(jià)格高、品種少;倉儲式超市低于100元的紅酒品種多;餐飲行業(yè)國內(nèi)、進(jìn)口紅酒均備的店較少,多數(shù)備國內(nèi)貨品;酒店、夜店各國產(chǎn)地紅酒均有,價(jià)格不等。
    結(jié)論
    紅酒消費(fèi)目前還是中低端產(chǎn)品,即百元內(nèi)最容易接受,300元左右的產(chǎn)品品種最豐富,競爭最激烈。
    進(jìn)口紅酒中,法產(chǎn)所占份額最大,美國紅酒占比很小,但市場整體提升空間大,利于進(jìn)口紅酒的發(fā)展。
    建議
    消費(fèi)者對紅酒的認(rèn)知度低,購買時(shí)一般不知如何選擇,建議大力推廣某品牌的紅酒,讓大家熟知其優(yōu)勢并購買;建議采用abc銷售法,即價(jià)格低的為a銷售量,價(jià)格適中的為b銷售量,價(jià)格昂貴的為c銷售量建立自己獨(dú)特的產(chǎn)品,吸引獨(dú)特的消費(fèi)者以及新興成長型的消費(fèi)人群
    參考資料 附錄1
    附錄2
    紅酒調(diào)研報(bào)告范文拓展:葡萄酒市場調(diào)查報(bào)告優(yōu)秀范文
    一、長春市背景資料
    長春市是吉林省的省會,吉林省的綜合服務(wù)中心,市區(qū)人口315萬。全市擁有眾多的商貿(mào)、餐飲等服務(wù)機(jī)構(gòu),其中,星級賓館、酒店50多家;餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá),有a類店80多家,b類店400多家,c類及以下5000多家;具有一定規(guī)模的商場、超市40多家;酒類批發(fā)企業(yè)700多戶;煙酒專賣店800多家。
    20xx年,全市社會消費(fèi)品零售總額實(shí)現(xiàn)666億元,同比增長11%;其中酒類銷售額達(dá)12億元以上;城市居民人均可支配收入為11350元,隨著收入的增加,長春人的消費(fèi)質(zhì)量和消費(fèi)檔次有了明顯的提高。長春有著名的一汽集團(tuán)、長春客車廠、皓月、德大、大成等知名企業(yè),有注冊的外資企業(yè)3500多家,沃爾瑪、可口可樂、百事可樂、大眾、西門子、豐田、馬自達(dá)、住友等世界500強(qiáng)企業(yè)有44家在長春落戶,這些都有效地拉動(dòng)了長春市整體消費(fèi)水平的提升。特別是隨著國家振興東北老工業(yè)基地政策實(shí)施以來,商貿(mào)活動(dòng)日益頻繁;加上電影節(jié)、汽博會、農(nóng)博會、東博會、冰雪節(jié)、雕塑展等國內(nèi)外比較有影響的活動(dòng),聚集了人氣,活躍了市場流通,給長春市帶來了新的消費(fèi)理念。另外,長春市民有超前消費(fèi)意識,在衣食住行消費(fèi)方面追求時(shí)尚。以上這些因素和東北人特有的豪爽、熱情的性格,決定了長春市人均酒類消費(fèi)位居全國前列。
    二、葡萄酒市場狀況
    長春市葡萄酒消費(fèi)市場起步比較晚,但是發(fā)展速度比較快。吉林省是全國重點(diǎn)葡萄酒生產(chǎn)地區(qū)之一,應(yīng)該說,地產(chǎn)葡萄酒在長春市場的推廣有效地拉動(dòng)了人們對葡萄酒的消費(fèi)?!爸袊啤碑a(chǎn)品中的葡萄酒品牌吉林省占兩種——通化和長白山,一直以來這兩種葡萄酒始終在積極運(yùn)作長春市場,加上張?jiān)5热珖云放频闹饾u滲透,長春市葡萄酒消費(fèi)量每年都以兩位數(shù)的速度遞增。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),去年長春市葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到了1、3億元左右,比20xx年前增長了10倍以上。
    (一)、根據(jù)近期對長春葡萄酒市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn),目前該市葡萄酒市場呈現(xiàn)以下十個(gè)特點(diǎn):
    1、中高收入人群是葡萄酒消費(fèi)的主體。長春目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體以收入較高的中青年人為主,主要是公司職員、政府公務(wù)員以及商務(wù)人士,其所占比例分別為27%、22%、33%,在這部分人群中男女消費(fèi)比例約為4:6。另外,長春市中高檔葡萄酒的消費(fèi)者一般收入在1800——3000元之間。低檔葡萄酒消費(fèi)群體月收入在1000——1500元,多為30歲以下年輕人和老年人。
    2、商超是主要購買場所,家庭是主要飲用場所。調(diào)查顯示,有65%以上的消費(fèi)者選購葡萄酒在信譽(yù)較好的大型商超,在煙酒專賣店購買的不足20%,這說明消費(fèi)者的消費(fèi)意識在加強(qiáng)。消費(fèi)葡萄酒場合中有60%在家里,10%左右在夜場,餐飲占了30%。家庭消費(fèi)葡萄酒的比例大的主要原因在于,人們的生活水平提高,保健意識增強(qiáng),追求時(shí)尚的消費(fèi)理念正在逐步形成;夜場消費(fèi)主要是啤酒和洋酒,葡萄酒目前受價(jià)格和消費(fèi)習(xí)慣的影響,在夜場還只能是配角;餐飲場合飲用葡萄酒量盡管不是很大,但卻呈逐年上升趨勢,價(jià)格在50—130元之間的干紅是餐飲店的主流消費(fèi)。絕大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為,目前餐飲場所的葡萄酒品種較少,選擇空間小,而且價(jià)格比商超和煙酒店至少高出3倍,所以不情愿花“大頭錢”在酒店喝葡萄酒,這也是造成葡萄酒在餐飲場所消費(fèi)量較小的主要原因。
    3、干紅消費(fèi)超過甜酒,冰酒小試鋒芒。由于吉林省葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品多以甜型葡萄酒為主,加上該品類比較適合北方人的口味習(xí)慣,因此長時(shí)間以來,長春市消費(fèi)者對甜酒的認(rèn)可度比較高。20xx年以前,甜型酒的消費(fèi)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于干紅。但隨著央視對通化部分葡萄酒企業(yè)“三精一水”現(xiàn)象的暴光,加上一些廠家對葡萄酒消費(fèi)知識的宣傳引導(dǎo),干紅在葡萄酒市場中所占份額比前幾年有較大提升。消費(fèi)者對干酒的喜愛逐漸加深,對甜酒則開始“挑剔”,使多數(shù)甜酒的銷售出現(xiàn)下滑趨勢。由于口味習(xí)慣原因,雖然甜酒目前在長春仍有一定銷量,但與往年相比已存在一定差距,只是認(rèn)可通化、長白山、威龍、白洋河等一些大品牌產(chǎn)品。這一方面是因?yàn)橄M(fèi)者對甜酒質(zhì)量的懷疑態(tài)度增加;另一方面,一些甜酒企業(yè)調(diào)整市場策略,開始開發(fā)干酒以謀求更大利潤和發(fā)展,加強(qiáng)對消費(fèi)者干酒意識的培養(yǎng),從而激發(fā)了干酒消費(fèi),導(dǎo)致甜酒銷售遭遇滑坡。目前,干紅的消費(fèi)量能占到67%,主要以張?jiān)?、長城、通化、長白山、王朝為主;甜酒及其它占33%,主要以通化、長白山、威龍、白洋河、農(nóng)大紅和嘉仕年為主;收入水平較高的消費(fèi)者是干紅的主要消費(fèi)群體。
    自從通化葡萄酒股份公司于20xx年推出的雅仕樽冰酒在長春上市以來,在商超和團(tuán)購消費(fèi)領(lǐng)域樹立起了較高的品牌知名度和美譽(yù)度。市場推廣方面,通化對其雅仕樽冰酒的宣傳始終堅(jiān)持“物以稀為貴”的原則,提出了“稀有只為非凡人生”的廣告語,制作精美的冰酒手冊附贈在產(chǎn)品中以體現(xiàn)其高端品位,并同時(shí)在售后服務(wù)方面積極跟進(jìn)。新華聯(lián)收購?fù)ɑ咸丫乒竞笥滞瞥鰞煽畋疲赐ɑ瘜毷t和珍珠白冰葡萄酒,市場建議零售價(jià)為398元/瓶。據(jù)廠家介紹,通化冰酒20xx年在長春市場銷售達(dá)900多萬。應(yīng)該說,長春消費(fèi)者對冰酒的認(rèn)知是從通化開始的。目前隨著長白山、張?jiān)R约凹幽么蟀傧驳仍陂L春市場的陸續(xù)上市,冰酒已經(jīng)成為長春市場高端葡萄酒的典型代表,銷售態(tài)勢良好。
    4、國產(chǎn)品牌集中度越來越高,洋品牌暫難成氣候。隨著國內(nèi)知名品牌不斷進(jìn)入長春市場,并且加大了終端市場的宣傳推廣力度,一些沒有名氣的葡萄酒漸漸失去了終端地位。調(diào)查表明,消費(fèi)者對于葡萄酒品牌的認(rèn)知度、美譽(yù)度和最終的實(shí)際購買行為存在一定的相關(guān)性。長春葡萄酒消費(fèi)市場中,品牌消費(fèi)比較集中,國產(chǎn)的通化、長白山、張?jiān)?、長城、王朝、威龍、白洋河、農(nóng)大紅認(rèn)知度較高,其中通化、長白山、張?jiān)?、長城是在無提示情況下被消費(fèi)者普遍認(rèn)可的四大首選知曉品牌,市場綜合占有率近60%。市場反映如此之好,跟這些品牌的宣傳和終端市場的深耕策略分不開。
    (1)通化葡萄酒一直是長春市場上的暢銷品牌,當(dāng)?shù)叵M(fèi)者對通化股份的認(rèn)知度很高。尤其是20xx年9月,新華聯(lián)控股通化后,于20xx年5月推出了“八瓣蓮花”標(biāo)識的15款產(chǎn)品,目標(biāo)直指中高端市場并迅即在長春全面鋪市。新通化的戰(zhàn)略是要成為東北市場的“老大”,長春是其主要的目標(biāo)市場之一。新通化換裝后推出的新產(chǎn)品大致可分為冰酒系列、高級干紅葡萄酒系列、炫影干紅葡萄酒、山葡萄酒系列以及喜慶系列,增加了干酒的品種,并推出1959特制山葡萄酒和兩款終端零售價(jià)在400多元的寶石紅、珍珠白冰葡萄酒,力拓高端市場份額。由于長春市場對通化老產(chǎn)品的青睞,新產(chǎn)品上市至今銷售業(yè)績每年都在兩位數(shù)的比例遞增,20xx年更是達(dá)到了20xx多萬。新通化除了在餐飲和商超方面繼續(xù)精耕細(xì)作外,還加大了特渠等領(lǐng)域的運(yùn)作,擁有“中國名牌”、“中國馳名商標(biāo)”和吉林地產(chǎn)名牌產(chǎn)品的特殊身份,在政府、企事業(yè)單位、團(tuán)購等領(lǐng)域表現(xiàn)出了很強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。
    (2)長白山葡萄酒作為吉林省葡萄酒行業(yè)骨干企業(yè)和知名品牌,一直很重視長春市場的渠道開發(fā)建設(shè),多年來不斷通過地方強(qiáng)勢媒體加大品牌宣傳力度,并多次組織消費(fèi)者開展參觀企業(yè)活動(dòng)。公司還于去年將營銷總部由吉林蛟河遷址長春,總經(jīng)理親自抓長春市場,在原有干酒、甜酒基礎(chǔ)上,自主研發(fā)的冰酒也在市場上初顯端倪。值得一提的是,長白山的五味子干紅在長春紅酒市場一花獨(dú)放,出現(xiàn)供不應(yīng)求局面,目前市場價(jià)格一漲再漲,供應(yīng)價(jià)格已超過百元,但并沒有阻擋住消費(fèi)熱情,單品銷售額也在千萬以上。
    張?jiān)#赫{(diào)整產(chǎn)品主推方向,增加商超產(chǎn)品陳列
    (3)張?jiān)?997年在長春設(shè)立辦事處開始進(jìn)行市場運(yùn)作,是進(jìn)入較早的外來葡萄酒品牌之一,奠定了張?jiān)F放圃陂L春的知名度和影響力,尤其是“解百納”,在一些長春消費(fèi)者心目中已是高級干酒的代名詞。目前張?jiān)iL春主銷品種由甜型酒逐漸轉(zhuǎn)為干紅系列、釣魚臺、卡斯特、級別酒、年份酒、味美思等,黃金冰谷冰酒近期也已上市。張?jiān)T谇来黉N方面采取搭贈為主、特價(jià)為輔、分階段性的促銷手段,在酒店還派駐了30名促銷員,費(fèi)用由廠家和經(jīng)銷商共同承擔(dān);銷售模式為廠家辦事處→經(jīng)銷商→終端,同時(shí)借助一些直營渠道,實(shí)行會員銷售。根據(jù)經(jīng)銷商提供的資料,張?jiān)?0xx6年在長春的零售額達(dá)1700萬。張?jiān)4_定了向國際化品牌邁進(jìn),要做到葡萄酒中的“五糧液“,在此思路的指導(dǎo)下,逐漸砍掉了低端甜酒,現(xiàn)在甜酒很少只有幾款而且終端價(jià)格都在20元以上。以前張?jiān)T陂L春市場夜場渠道一直沒有專業(yè)的產(chǎn)品,現(xiàn)在開發(fā)3款產(chǎn)品主要針對夜場,產(chǎn)品已到長春,即將運(yùn)做到夜場,并由一家經(jīng)銷商來經(jīng)營。在經(jīng)銷商方面,隨著企業(yè)的整體思路的提升和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的變化,其在選擇經(jīng)銷商上也在逐漸提高層面和要求,同時(shí)和經(jīng)銷商更加融合的發(fā)展,利益、責(zé)任同承擔(dān)更加明顯。張?jiān)T陂L春銷售額每年都在2位數(shù)的增長,尤其是酒店銷售增長迅猛,讓經(jīng)銷商感到了品牌的無形潛力和魅力。
    (4)長城葡萄酒三個(gè)產(chǎn)地品牌在長春都有銷售,其中以華夏長城銷售最好,年實(shí)現(xiàn)銷售在400多萬。這與其市場開發(fā)力度是密不可分的。華夏長城長春市場的運(yùn)作由北京紫禁紅商貿(mào)公司完成,20xx年紫禁紅在長春成立吉林省分公司全面進(jìn)軍長春。華夏長城從商超、餐飲、夜場三個(gè)渠道入手,通過細(xì)化市場結(jié)構(gòu)的方式進(jìn)行滲透,并側(cè)重于對消費(fèi)者的引導(dǎo)和習(xí)慣培養(yǎng)。煙臺長城主要依靠經(jīng)銷商運(yùn)作,主銷為商超和煙酒專賣店渠道,由于廠商都沒有市場投入,因此渠道過于單一,市場覆蓋率較小,全憑自然走量,年銷售在300多萬。沙城長城與前兩處產(chǎn)地相比市場表現(xiàn)要遜色許多,年銷售也就100多萬,主要原因在于廠家和經(jīng)銷商在市場拓展上缺乏力度。由于中糧集團(tuán)正處于渠道整合期,許多經(jīng)銷商都表現(xiàn)出觀望的態(tài)度,市場動(dòng)作較少,銷售額增長幅度不大。
    (5)洋葡萄酒品牌在長春市場較少,市場上也比較鮮見,主要散落于個(gè)別夜場和個(gè)別商超,暫時(shí)還難以形成氣候。
    5、中檔產(chǎn)品是消費(fèi)主流。從價(jià)位來看,在商超和煙酒零售店等零售場所,消費(fèi)者主要選擇價(jià)位在20-50元的干紅。在所有葡萄酒品系中,干紅最受歡迎,調(diào)查中56%的人認(rèn)可干紅。這充分說明了中檔干紅葡萄酒是目前長春市場的主流消費(fèi)產(chǎn)品。喜歡甜酒的消費(fèi)者有83%的人選擇價(jià)位在10—30元之間,而且會選擇品牌知名度較高的產(chǎn)品,通化、長白山、農(nóng)大紅、威龍、白洋河、嘉仕年認(rèn)可度較高。10元以下產(chǎn)品主要是老年人和收入較低消費(fèi)群體,而且以桶裝為主。
    6、社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場以桶裝為主。在走訪的近30家社區(qū)便利店和農(nóng)貿(mào)市場酒類攤床發(fā)現(xiàn),這些銷售場所的葡萄酒主要以10元以下的低端產(chǎn)品為主,塑料桶裝比較常見,而且100%為吉林省地產(chǎn)品,多為不知名商品,包裝比較粗糙。這一渠道較為混亂,許多產(chǎn)品號稱全汁,售價(jià)極低,“三精一水”不乏其中,欺騙消費(fèi)者,牟取暴利。盡管價(jià)格便宜,但銷售狀況并不理想。
    7、淡旺季銷售明顯。長春是四季分明的城市,酒類消費(fèi)季節(jié)性比較突出,一般而言,春、夏、秋和春節(jié)期間啤酒消費(fèi)量較大;春、秋、冬三季是白酒消費(fèi)旺季;葡萄酒消費(fèi)主要集中在春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、情人節(jié)、母親節(jié)等重要節(jié)日期間,而以春節(jié)期間最為集中,能占全年消費(fèi)量的30%以上。春節(jié)期間除了個(gè)人消費(fèi)外,作為禮品酒和團(tuán)購用量較大,并呈逐年上升趨勢,首選禮品裝和整箱購買是顯著特點(diǎn)。
    8、葡萄酒經(jīng)銷商分散且銷售規(guī)模較小。目前長春市酒類批發(fā)企業(yè)中,經(jīng)營葡萄酒的不足40戶,而且專營葡萄酒的更是很少,年銷售量普遍較小,年銷售額超過1000萬的經(jīng)銷商幾乎沒有,多數(shù)在100萬以下。大多數(shù)經(jīng)銷商都是以經(jīng)營白酒為主,以葡萄酒經(jīng)營為輔,借用白酒銷售渠道,靠自然走量。
    9、各品牌市場覆蓋率差距大。盡管通化、長白山、張?jiān)?、長城等葡萄酒品牌知名度高,但是各品牌市場綜合覆蓋率最高的也不足60%。長白山和通化由于屬于本地企業(yè),在長春采取的是直營、代理、分銷三者結(jié)合模式,因此市場覆蓋率相對較大。通化、長白山、張?jiān)?、長城、威龍、白洋河、嘉仕年在大型商超的覆蓋率較高,平均能達(dá)到98%以上。而煙酒專賣店渠道只有通化、長白山相對較好,能達(dá)到60%以上,其它品牌不足30%;威龍、白洋河只做商超渠道,煙酒店幾乎為零。長春餐飲渠道比較特殊,多數(shù)葡萄酒消費(fèi)量比較好的a類和b類店都被一些包店商買斷,因此所有品牌的葡萄酒都不能把這些店百分之百覆蓋,能否進(jìn)入這些酒店由包店商決定。由于進(jìn)店門檻較高,加上帳期、促銷、消費(fèi)量低等因素,因此許多葡萄酒經(jīng)銷商對酒店并不看好,也就造成了各酒店葡萄酒品牌較少,價(jià)格較高。相對來講,通化、張?jiān)!㈤L白山在餐飲場所比較常見,長城、王朝也有銷售;而威龍、白洋河、農(nóng)大紅、嘉仕年根本不做餐飲渠道。
    10、營銷人才匱乏,營銷手段相對落后。葡萄酒消費(fèi)是需要長時(shí)間培養(yǎng)和引導(dǎo)的,在這方面各葡萄酒品牌普遍重視不夠。目前,長春市各葡萄酒廠商的銷售隊(duì)伍建設(shè)還有待提高,營銷人才匱乏和缺少葡萄酒專業(yè)知識是葡萄酒市場開發(fā)和宣傳推廣方面普遍存在的問題。促銷和宣傳也僅停留在傳統(tǒng)的的手段上,缺乏創(chuàng)新;在促銷上普遍采用的是搭贈、買贈、降價(jià)、堆頭、開瓶費(fèi)等手段;宣傳上除了地產(chǎn)的通化和長白山經(jīng)常利用電視等媒體進(jìn)行廣告拉動(dòng)外,其它品牌鮮見。所有品牌對酒店服務(wù)員的培養(yǎng)上都欠缺,大多數(shù)品牌只注重給予酒店服務(wù)員開瓶費(fèi)促進(jìn)其銷售積極性,忽略了栽培、幫助、教育其學(xué)習(xí)葡萄酒專業(yè)知識,比如葡萄酒種類、飲用方法、如何開酒等。
    (二)影響消費(fèi)者選擇葡萄酒品牌的主要因素:
    調(diào)查表明,影響其購買葡萄酒的因素有許多種,但最重要的是口感和產(chǎn)品知名度。在被調(diào)查者中,有75%的人認(rèn)為口味是主要因素,它也是決定消費(fèi)者是否重復(fù)消費(fèi)的重要條件,好的葡萄酒飲用后給人的感覺很愉悅,是一種美的享受;有73%的消費(fèi)者認(rèn)為,知名度高的品牌其產(chǎn)品質(zhì)量有保證,尤其是商務(wù)人士和公務(wù)員比較突出,在選擇品牌上通化、長白山、張?jiān)!㈤L城提及率最高;調(diào)查中對價(jià)格敏感的占43%,這部分消費(fèi)者主要是中低收入人群而且主要是個(gè)人消費(fèi)。許多消費(fèi)者表示,葡萄酒是近幾年才走入尋常百姓家的,隨著社會的發(fā)展,人們生活水平的提高,以及保健意識不斷增強(qiáng),葡萄酒越來越被認(rèn)知。這兩年媒體上經(jīng)常報(bào)道某些葡萄酒不合格,讓消費(fèi)者無所適從。因此,口感、品牌和價(jià)格是影響葡萄酒消費(fèi)的三大因素。
    (三)小結(jié)
    調(diào)查表明,目前葡萄酒在長春酒類市場中所占市場份額很小,剛剛超過10%;但是隨著各葡萄酒廠商的努力和媒體的傳播,消費(fèi)者在選擇葡萄酒時(shí)不再盲從,對品牌越來越關(guān)注。從消費(fèi)量上看,目前長春葡萄酒市場大有潛力可挖,各葡萄酒廠商在市場運(yùn)作上還未真正成熟完善起來,為葡萄酒制定新的的營銷方略勢在必行。調(diào)查表明,目前葡萄酒的主要消費(fèi)群體是收入較高的中青年人,這部分人的消費(fèi)心理已基本成熟,消費(fèi)更加理性,對產(chǎn)品的內(nèi)涵和文化底蘊(yùn)更加關(guān)注,但對葡萄酒的消費(fèi)知識還比較匱乏。
    加強(qiáng)銷售管理和銷售隊(duì)伍建設(shè)是當(dāng)前葡萄酒廠商做好市場的前提。良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊(duì)伍是任何營銷方案能夠順利實(shí)施的基礎(chǔ),甚至可以說,是否能夠具備良好的銷售管理和一支優(yōu)秀的銷售隊(duì)伍,直接決定了各品牌葡萄酒的銷售額。開發(fā)市場必須重視銷售渠道、銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè),葡萄酒廠商如何良好地引導(dǎo)和管理終端渠道,將直接關(guān)系到市場的成敗。目前長春葡萄酒市場盡管增長速度比較快,但是消費(fèi)者對于葡萄酒的認(rèn)識、葡萄酒的消費(fèi)行為都還是處于一個(gè)相對不成熟的階段。各廠商在進(jìn)行市場拓展工作時(shí),應(yīng)當(dāng)采取產(chǎn)品銷售與知識營銷相結(jié)合的策略,以產(chǎn)品銷售工作為中心,以知識營銷的理念推動(dòng)產(chǎn)品銷售,并以此與消費(fèi)者建立起穩(wěn)固的戰(zhàn)略性營銷關(guān)系,使顧客成為各品牌葡萄酒的忠實(shí)消費(fèi)者。