早餐工作總結咋說(模板19篇)

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    寫總結可以讓我們更好地認識和了解自己,以便更好地規(guī)劃未來的發(fā)展方向。在總結中,我們可以適當引用一些案例或數(shù)據(jù),以增加說服力。以下為大家提供一份總結范文,相信能夠對大家的寫作有所幫助。
    早餐工作總結咋說篇一
    為了認真貫徹落實_辦公廳《關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》和《甘肅省人民政府辦公廳關于農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》精神,確保學生營養(yǎng)餐工程順利進行,我校領導高度重視。認真落實縣局精神,精心組織,努力工作,力求完成任務?,F(xiàn)就前一階段工作做總結如下:
    一開學,學校就通過大型集會、班會、掛橫幅、出版報等形式大力宣傳營養(yǎng)餐工程實施的重大意義,使黨和政府的惠民政策家喻戶曉,深入人心。使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義,同時對學校的專職人員做好培訓工作,對學生進行健康教育,使學生吃到健康、衛(wèi)生、放心的食品。
    我校始終把營養(yǎng)餐工作放在首位,學校成立了以校長為組長和相應后勤負責人及班主任等人員為組員的管理工作領導小組,切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作,確保給學生按時、足額、準確發(fā)放,實名制人數(shù)統(tǒng)計情況統(tǒng)計上報,組織嚴密。
    為使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化。學校制定了《太平初中營養(yǎng)餐采購制度》、《太平初中營養(yǎng)餐運送制度》、《太平初中營養(yǎng)餐貯存保管制度》、《太平初中營養(yǎng)餐工程管理制度》、《太平初中營養(yǎng)餐工程責任追究制度》、《學生實名制信息管理制度》、《太平初中營養(yǎng)餐留樣制度》,同時制定管理人員崗位職責,層層簽訂工作責任狀。
    本學期我校享受營養(yǎng)餐學生共計840人。在供貨商尚未招標之前,學校先行墊付,按照每生每天一個的形式給學生供應了兩周茶葉蛋。從四月份開始,我校與鎮(zhèn)原縣人人樂糖酒有限公司簽訂商品購銷合同,該公司嚴格按照我校提供的《太平初級中學學生營養(yǎng)餐食譜表》按時為學生運送營養(yǎng)餐。這期間,每天做好食品驗收、分發(fā)、學生食用情況統(tǒng)計,學生食用情況匯總等工作。做好留樣,確保安全。每天按時統(tǒng)計、上報,及時處理出現(xiàn)的問題,做到萬無一失。
    1.由于我校食堂硬件不足,諸如操作間小而且少,設施缺乏,無學生餐廳,工作人員不足等原因不能給學生提供營養(yǎng)餐,只能從超市采購。
    2.用于學生營養(yǎng)餐的專用經費能否按時足額到賬,確保營養(yǎng)餐工程的順利進行。
    3.能否簡化報賬程序,用超市小票開稅務票時能否免征稅收。
    回顧前期的學生營養(yǎng)餐工作,雖然取得一定成績,但是也還存在不足,在以后的工作中,我們要不斷總結經驗和教訓,力爭做得更好。
    早餐工作總結咋說篇二
    近年來,隨著文明城市創(chuàng)建活動的不斷深入,市民對出租汽車行業(yè)的期望越來越高。出租汽車是一個城市的名片,是現(xiàn)代城市文明標志的一個重要窗口,它的服務質量體現(xiàn)了一個城市的對外形象。為了全面提高我市的出租汽車行業(yè)管理,提高人民群眾對出租汽車行業(yè)的滿意度。定海區(qū)交通行政執(zhí)法大隊對轄區(qū)內出租汽車行業(yè)進行整治活動。
    一、加強宣傳,營造氛圍。
    出租汽車服務質量是體現(xiàn)行業(yè)管理水平的主要形式,定期開展出租汽車行業(yè)服務質量競賽活動至關重要。這次活動主要以貫徹xx提出的以“八榮八恥”為指導,通過競賽促進我市出租車行業(yè)形成良好的氛圍,提高服務質量和服務水平。我大隊積極響應浙運[xx]113號文件精神,從7月份開始對定海轄區(qū)客運出租汽車從業(yè)人員的服務質量進行全面宣傳教育,使他們建立起“平安舟山”、“平安交通”爭創(chuàng)文明出租車的意識,樹立良好的交通運輸服務形象。提醒出租車駕駛員做到儀容儀表端正、車容車貌整潔、文明禮貌待客等嚴格遵守交通法規(guī)和有關出租車客運管理規(guī)定,并根據(jù)《舟山市出租車企業(yè)經營服務質量考核評分標準》對轄區(qū)內出租汽車經營公司內部管理制度、臺帳等進行檢查,督促各出租汽車經營公司按活動要求落實各項工作和管理好本公司駕駛員按服務質量要求達到規(guī)范經營、優(yōu)質服務。努力使旅客滿意率達到99%。
    二、認真檢查、整頓行業(yè)。
    三、通過活動,取得成效。
    通過這次開展出租汽車行業(yè)服務質量競賽活動,取得了良好的效果。在活動期間,我大隊還同公安、交警配合治理,在惠民橋和白泉夜查設卡,并開展城區(qū)內出租車亂停放治理,取得了非常好的效果?;顒悠陂g共檢查出租車1891輛,其中違章車輛108輛,轉來96520投訴案件60余件,在投訴案件中主要涉及出租車收費和服務態(tài)度問題,大隊通過調查取證,大多以調解為主。通過活動前后數(shù)據(jù)相比,效果非常明顯,后期違章車輛遠遠比前期有很大的下降,投訴案件也相應地減少,大大地整治了出租車行業(yè)。通過開展出租汽車行業(yè)服務質量競賽活動,提高了出租車從業(yè)人員的服務態(tài)度和出租汽車行業(yè)的對外形象,使廣大出租汽車駕駛員確立了“愛我舟山、愛我交通、爭創(chuàng)文明出租車”三個意識,從而促進我市文明“窗口”建設。
    四、通過整治,存在問題。
    在檢查過程中,往往遇到出租車沖卡、不停車配合檢查,不服從管理。并且出租車的服務資格證架子及擺放不規(guī)范。出租車經營公司管理不夠完善,還有待加強。建議把投訴案件及車輛違章情況列為出租車經營公司考核的重要內容,促使出租車公司強化自我管理。
    早餐工作總結咋說篇三
    為認真貫徹落實《_辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)【20xx】54號文件)和中央、省、市、縣農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議文件精神,自開展學生營養(yǎng)餐工程以來,我校非常重視學生營養(yǎng)餐管理工作。現(xiàn)將前期工作總結如下:
    我校始終把營養(yǎng)餐放在學校工作的重點,學校成立了營養(yǎng)餐工作管理領導小組,并由專人負責營養(yǎng)餐工作,全體教師為成員的學校班子成員實施營養(yǎng)餐領導小組,制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認真準備,周密安排,精心布置,為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。
    1.我校在校學生人數(shù)為57人,在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為學校課間餐,由各班主任教師組織分發(fā)營養(yǎng)餐,自2月16日起,我校營養(yǎng)餐工作開展得規(guī)范有序。
    2.學校結合實際,統(tǒng)一購置了冰柜,并在冬季對牛奶采取保溫桶熱水加熱方式,加熱后再發(fā)給學生。
    3.學校新設置了營養(yǎng)餐儲藏室,完全做到了“五防”;同時建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品接收、儲存等環(huán)節(jié)的管理,落實食品安全保障措施,每天安排專人負責;學校負責人輪流陪餐,做好相關記錄。
    4、結合營養(yǎng)餐實施計劃,我校還開展了“合理膳食、營養(yǎng)膳食”知識教育。
    由于營養(yǎng)餐的口味太單一,造成了部分學生不愛吃吃不完,有浪費的現(xiàn)象。
    早餐工作總結咋說篇四
    多么樸實的語言,多么直白的真理。營養(yǎng),可不就是我們的一日三餐嘛!一碗米飯、一杯水、一盤菜。……就是這些看似普通卻又離不了的食材,在源源不斷的為我們的身體提供營養(yǎng)。讓我們得以健康的活著。
    我們的身體沒自己想的那么堅強。不是百毒不侵,無堅不摧的。如果不注意各種營養(yǎng)素的攝入量,疾病自然找上門。所以*常飯菜吃的清淡些,控制食鹽的攝入量。多吃新鮮的水果,蔬菜,增加維生素,膳食纖維的攝入。適當吃些粗糧,豆制品。多喝水,多運動,每天喝一包奶。保持一個良好的心態(tài)。遠離燒烤,杜絕吸煙酗酒。學會用科學的營養(yǎng)知識規(guī)范我們的飲食起居。
    只有學營養(yǎng),懂營養(yǎng),科學的運用營養(yǎng),才能調理好我們的身體;才能讓我們的孩子不會輸在起跑線上;我們的老人才有無病無憂的晚年;你我大家才能更有信心,有精力去打拼自己的未來。應該說,國富民強,營養(yǎng)先行!營養(yǎng)是健康的主力軍,營養(yǎng)師就是運籌帷幄的軍師!
    新時代的營養(yǎng)師,我們何樂而不為呢?
    早餐工作總結咋說篇五
    自學生營養(yǎng)改善計劃工程開展以來,我鎮(zhèn)各校高度重視此項工作。結合上級會議精神及有關部門的相關要求,廣泛宣傳,精心組織,努力完成學生營養(yǎng)餐工作的各項任務?,F(xiàn)將本學期營養(yǎng)餐工作總結如下:
    以科學發(fā)展觀為指導,全面貫徹黨的教育方針。實施“營養(yǎng)餐工程”,為我鎮(zhèn)各校學生安全食用營養(yǎng)良好的營養(yǎng)餐,改善學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調整飲食結構,增加營養(yǎng)含量,提高農村學生飲食質量,發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。
    開學初立即召開了全鎮(zhèn)各校校長會議,認真學習縣局會議精神,就學生營養(yǎng)餐工作做了認真部署,還通過國旗下講話和板報等形式,大力宣傳,切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。
    學校成立了學生營養(yǎng)餐工作領導小組組長:何雄(夏云鎮(zhèn)紀委書記)劉學(夏云小學校長)。
    副組長:陳肇旺(金銀小學校長)肖登和(夏云小學副校長)劉志秀(夏云小學副校長)黃懷舟(金銀小學副校長)成員:劉德富(夏云鎮(zhèn)營養(yǎng)餐管理員)楊元華(夏云鎮(zhèn)小學報賬員)劉翔(夏云小學報賬員)。
    楊井彥(夏云小學總務主任)王開貴(界首小學校長)周錦祥(葉坪小學校長)黃彭忠(黃龍小學校長)吳維標(毛栗小學校長)羅文林(新寨小學校長)黃繼明(平寨小學校長)孟登照(江西小學校長)趙元祥(老島小學校長)劉志江(老雞場小學校長)陳?。ㄐ∩叫W校長)。
    以切實做好學生營養(yǎng)餐管理工作,確保學生營養(yǎng)餐按時、足額、準確發(fā)放和準時用餐。各班班主任親自參與到此項工作中來,盡量讓學生的營養(yǎng)餐吃飽吃好。
    為使我鎮(zhèn)的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化,我鎮(zhèn)制定了《學生營養(yǎng)餐管理制度》、《學生營養(yǎng)餐實施方案》、《學生營養(yǎng)餐應急預案》等,同時還制定管理人員崗位職責,和班主任簽訂食品安全管理責任書。
    本學期我鎮(zhèn)各校義務教育階段在校生有2673人享受營養(yǎng)餐,每天的飯菜、牛奶、蛋糕面包、火腿腸等都要做好留樣,確保安全。實行日清、月結、期末匯總。為保證營養(yǎng)餐工作萬無一失,每天都要有教師陪餐,并及時針對學生營養(yǎng)餐工作進行指導和安排。
    1、多數(shù)學校食堂面積較小,滿足不了學生用餐的需要;
    2、學生人數(shù)少的學校資金有點困難;
    3、學校離市場遠的采購有點困難;
    4、學生人數(shù)少的學校,勤工人員少,教師人數(shù)少的,為了解決學生的營養(yǎng)餐,顯得人力不足。
    總之,通過營養(yǎng)改善計劃的實施,切實保障了學生的健康成長,減輕了家長負擔,促進學校良好學風的形成。在以后的工作中,我們要不斷總結經驗和教訓,力爭使我鎮(zhèn)的學生營養(yǎng)餐工作做得更好。
    早餐工作總結咋說篇六
    圍繞區(qū)委“推動科學發(fā)展、促進社會和諧、服務人民群眾、加強基層組織”的總體要求,結合幼兒園實際情況,實驗幼兒園黨支部開展了“文明服務我先行,擦亮窗口獻真情”活動,發(fā)揮黨組織和黨員的示范引領作用,以熱心服務群眾、密切黨群關系為重點,以改進工作作風、提升行政效能為關鍵,以激發(fā)爭創(chuàng)動力、建立長效機制為根本,以特色活動載體為依托,以人民群眾是否滿意為檢驗成效的重要標準,確保創(chuàng)先爭優(yōu)活動取得實效。
    一、公開服務,展示黨員形象。
    實驗幼兒園黨支部和黨員公開服務,引導黨員增強“我是黨員我?guī)ь^”、“我是黨員我光榮”的榮譽感和責任感,樹立進取意識和標桿意識,時刻以黨員的身份來要求自己,以黨員的形象來展示自己。實驗幼兒園黨支部通過佩戴黨徽、工作牌、設立黨員公示欄,建立黨員義務值班形式,多渠道亮身份、多方位樹形象;公開服務,自覺接受服務對象和群眾的監(jiān)督;結合創(chuàng)先爭優(yōu)活動,開展黨員“再再奉獻再評議”,組織黨員學習中國***xx屆xx全會講話資料開展文明禮儀知識巡講活動,全民終身學習周活動,開展“增強責任意識,確保校園安全”大討論,召開行風政風聽證會,中秋重陽節(jié)走訪慰問老干部,組織老干部健步走活動,參加區(qū)健康老干部評選,參加全市文明創(chuàng)建活動先進集體申報評選工作,開展我們的節(jié)日“中秋節(jié)”主題系列活動,積極做好xx屆xx全會期間信訪值班安排,報送創(chuàng)先爭優(yōu)簡報和^v^信息,組織黨員教師參加太原市幼兒教師文明禮儀培訓,積極參加全市文明創(chuàng)建活動先進集體申報評選工作。
    2、開展服務競賽,激發(fā)內在動力。
    實驗幼兒園黨支部把開展創(chuàng)先爭優(yōu)主題活動與優(yōu)化窗口服務結合起來,在活動中樹立典型、擴大服務效應,提高內生動力。積極開展了“教師節(jié)感念師恩”活動,評選出區(qū)模范教優(yōu)秀班主任,師德標兵3名,幼兒園優(yōu)秀教師“業(yè)務能手”、“服務標兵”6名,組織了實驗幼兒園第xx屆書香校園閱讀節(jié)教師幼兒故事大賽,評選出教師一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,幼兒故事大王12名。通過比服務、比技能、比作風、比業(yè)績,進一步教育引導黨員當表率、樹標桿,不斷加強業(yè)務學習,提高服務技能,改進工作作風,增強廣大黨員和職工創(chuàng)先爭優(yōu)的內在動力,推進本單位活動的深入開展。
    3、加強示范創(chuàng)建,提升爭創(chuàng)實效。
    實驗幼兒園黨支部把開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動與創(chuàng)建文明示范窗口結合起來,將活動的出發(fā)點和落腳點放在讓服務對象和人民群眾滿意上。開展“創(chuàng)群眾滿意窗口、創(chuàng)優(yōu)質服務品牌、創(chuàng)單位優(yōu)秀業(yè)績”活動,為迎接第xx屆中博會的召開,充分展示太原市民知禮儀、懂禮儀、講禮儀的良好形象,實驗幼兒園以“迎中博、講文明、樹新風”活動為主題,組織開展“迎中博、創(chuàng)一流,做文明有禮的太原人”文明禮儀知識宣傳活動。
    和日實驗幼兒園分別接待了山西省和太原師范學院學生對外公開教學4節(jié)課。
    4、認真組織評議,爭取群眾滿意。
    早餐工作總結咋說篇七
    我校積極和企業(yè)聯(lián)系,指定具體的位置,使企業(yè)在暑假期間搭建營養(yǎng)早餐房。
    于12月1日推行營養(yǎng)午餐進校園,保證學生有足夠時間學習生活和玩耍,促進學生身心全面健康發(fā)展。
    營養(yǎng)早餐午餐運行中我校成功做法為了加強對就餐學生的管理,保證就餐工作健康有效和諧運行:
    1、學校成立了以校長為組長的營養(yǎng)早餐午餐領導小組、監(jiān)督小組和家。
    長委員會,領導小組成員分工明確,責任到人,狠抓落實工作。
    發(fā)現(xiàn)問題提交領導小組,屬于學校的問題及時整改,屬于企業(yè)的問題,由學校責令供餐企業(yè)及時整改。
    3、發(fā)放告家長一封信和家長調查問卷,每班就餐學生造冊統(tǒng)計。
    4、為了保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔,井然有序,每班配備兩名教師和學生一道就餐,明確各自的工作職責。
    5、營養(yǎng)午餐運行時,總務主任每天監(jiān)督飯菜質量,發(fā)現(xiàn)問題及時與供餐企業(yè)協(xié)商解決。
    6、對有特殊疾病、過敏體質忌食的學生單獨造冊,注明忌食內容,告之企業(yè)。
    7、為了讓學生養(yǎng)成良好的用餐習慣,學校為每個班配備了小水桶、臉盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。
    8、為了方便自帶飯菜的教師用餐,學校購買了二臺微波爐供教師使用。
    在供餐過程中存在以下幾方面的問題:
    1、早餐西餐品種多,中餐品種少。
    2、學生交錢充值時沒有出微機小票,家長有些不放心。
    3、早餐、午餐都存在著收取現(xiàn)金現(xiàn)象。
    4、教師和學生普遍反映米飯分量不夠,且每天湯泡米飯現(xiàn)象,菜的。
    份量更少。
    早餐工作總結咋說篇八
    1、我們以銀行結算賬戶管理辦法和星級柜員考核培訓為主,加強職業(yè)道德教育,強化支付結算管理,使職工整體素質再上層次。硬件上增添各種設備,狠抓衛(wèi)生、環(huán)境整治,改善了服務條件,優(yōu)化了服務環(huán)境。
    2、狠抓環(huán)境衛(wèi)生,營造優(yōu)質服務環(huán)境,競賽期間我支行以迎接全國衛(wèi)生城市檢查為契機,全面清掃環(huán)境,并堅持每日一小掃,每周一大掃,以及環(huán)境衛(wèi)生**制度,服務環(huán)境明顯得到提高.
    回首百日,所有這些正是我們在行總部及支行領導的正確領導下,重視、參與百日優(yōu)質服務競賽活動的成果。我們以高度重視、全行一心為競賽動力;以鄭重承諾、落實監(jiān)督為競賽內容;以規(guī)范服務、提高素質為競賽目的,總體上在競賽中賽出了自己的水平和特色。
    一、高度重視、團結一心、凝聚動力、營造氛圍。
    我行在競賽初就對此高度重視,成立了競賽領導小組,確立了讓貸款戶更滿意、讓存款者更放心的競賽主題,七月初我們召開中層干部會議,要求各科動員、明確目標、自找差距、制定措施。我們適當調整科室職能,選拔了素質好、技術精的人員充實業(yè)務崗位,為順利開展競賽打下扎實的基礎,七月下旬,結合我們召開職工動員大會,會上各科室做出了競賽承諾。八月下旬,我們進行了競賽階段性總結。我們還將在近期召開競賽總結大會,汲取經驗、發(fā)現(xiàn)不足,把工作做得更好。為動態(tài)了解競賽進展、監(jiān)督承諾落實、匯報反響效果,我們定期召開會議,總結經驗,尋找不足,部署工作目標,有效的提高了競賽的實戰(zhàn)能力。主題的確定,起到了旗幟引領的作用;多次動員、總結會體現(xiàn)了我們的高度重視;有效的監(jiān)督機制為我們承諾落實提供了保證;評價落實效果為我們總結經驗提供了理論基矗所有這些凝聚了競賽動力、營造了競賽氛圍,使全行職工高度重視、團結一心,以飽滿的熱情投身到競賽中去。
    二、明確內容、鄭重承諾、落實監(jiān)督。
    積極競賽本著從實際出發(fā),以行業(yè)為特色的宗旨,我們提出了“客戶滿意是我們的最高宗旨”的競賽內容,各科室根據(jù)內容在動員會上鄭重承諾。承諾作出后,我們即付諸實施,以此為準監(jiān)督落實。以來有迎聲,走有送聲的服務標準,用集體學習、一幫一、一帶一的方法,由富有經驗的員工言傳身教,在服務態(tài)度和工作質量上賽水平、賽風格。競賽領導小組成員采用多種形式對承諾落實情況進行檢查、監(jiān)督,并于每周的辦公會上通報結果;競賽的階段性總結會上我們對已往工作進行總結,對照承諾內容一一評價落實情況和效果;我們同時還進行存款人、貸款單位的滿意度調查,召開主要存款戶和結算戶的座談會,廣泛征求意見、改進服務態(tài)度、提高服務質量,據(jù)統(tǒng)計,按照行總部統(tǒng)一部署的月季卡消費,代扣收費項目等中間業(yè)務,我支行員工都能積極響應并已經全面超額完成任務,同時我行各項承諾均已落實并逐漸出現(xiàn)較好成效。
    三、規(guī)范服務、提高素質、產生效果、達到目的。
    百日優(yōu)質服務競賽的目的就是規(guī)范服務,全面提升商業(yè)銀行行業(yè)形象,提高從業(yè)人員的整體素質。我們極為重視本次活動并把它看作我們狠抓服務質量、規(guī)范操作、提高整體技能的契機,號召職工比服務、比技術,競賽期間,服務態(tài)度上我們贏得客戶的好評,技術水平上受到客戶的尊重,競賽期間沒有一個職工受到客戶投訴。通過規(guī)范服務的培訓和實際幫帶教,職工職業(yè)素質有了新的提高。干部的榜樣作用和職業(yè)道德教育帶動了職工整體素質上升到一個新的高度,很好地詮釋了讓存款者更滿意。我們的多環(huán)節(jié)監(jiān)督體系發(fā)揮了重要作用,杜絕了各種事故的發(fā)生,使讓貸款戶更放心真正落到實處。借著競賽活動的這股東風,優(yōu)質服務工作全面跨入快車道,優(yōu)質服務的文化正在形成,各項服務環(huán)境正在優(yōu)化。百日優(yōu)質服務是為了永遠優(yōu)質服務,我們將認真總結本次競賽活動的經驗并汲取其它單位的成功之處,把我們服務水平推向新**。
    支行。
    早餐工作總結咋說篇九
    十月仲秋、丹桂飄香,百日優(yōu)質服務競賽已勝利降下帷幕。在這一優(yōu)質競賽活動中,我支行全體職工堅持以三個代表思想為指導,以提高服務水平,提升企業(yè)形象為目標,緊緊圍繞讓貸款戶更滿意,讓存款者更放心的競賽主題,以落實社會服務承諾和崗位服務規(guī)范為重點,進一步加強職業(yè)道德建設,自我加壓,積極參與競賽。由于今年恰逢我支行搬遷到湖塘地區(qū),各項業(yè)務正是百廢待興,因而這一百天是我支行業(yè)務拓展上的困難時期,同時這更是我們大力拼搏、奮斗實干的一百天,在全支行職工的共同努力下,我們各項工作取得了顯著成效,各項業(yè)務指標穩(wěn)中有升,整體素質再上層次,提高了武進支行在社會的整體形象,收到了良好的社會效果。
    銀行支行百日優(yōu)質服務競賽活動總結。
    早餐工作總結咋說篇十
    為確?!盃I養(yǎng)餐工程”能夠安全、*穩(wěn)實施,我校認真開展了營養(yǎng)餐工程管理自查工作,現(xiàn)就我校實施“營養(yǎng)餐工程”管理情況自查報告如下。
    一、完善了“營養(yǎng)餐工程”管理機制。
    1、我校成立了由校長任組長的學生營養(yǎng)餐工程領導小組和學生營養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組,落實了學生營養(yǎng)餐工程食品接收、分發(fā)人員、庫房管理人員職責,把各個環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責任分解落實到了人。
    2、我校建立了《儲存保管制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《責任追究制度》等三項管理制度。
    3、學校設置了營養(yǎng)餐工程專用庫房,每周對營養(yǎng)餐工程的管理制度落實情況、蛋奶食品衛(wèi)生監(jiān)管情況和學生的領取使用情況開展自查,并對存在的簽字不及時和提前簽字問題做到了及時整改。
    二、加強了“營養(yǎng)餐工程”的過程管理。
    1、我校的學生蛋奶食品由曲阜市統(tǒng)一招標采購,統(tǒng)一配送和統(tǒng)一價格。供應商定時定量定期配送,專人專車專門送達學校,每周配送兩次,學校實行專人專間管理。
    2、學校安排了一名管理人員專門對配送食品和原料進行驗收和保管,食品及原料出入庫記錄和索證資料齊備詳實。送到的雞蛋保證了短時期的食用,不長期存放,并且做到了先進先出。
    3、實行班主任陪餐和餐前對雞蛋、面包、餅干進行全面檢查制度,發(fā)現(xiàn)過期、變質、損壞的食品及時清除、更換。
    4、“營養(yǎng)餐工程”分管人員每天營養(yǎng)餐時間到各班巡視、檢查學生食用情況和班主任對食用的記錄情況。
    三、切實加強質量監(jiān)管,嚴格實行責任追究。
    質量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質量關,凡因發(fā)放不符合國家衛(wèi)生安全和質量標準的食品造成食源性疾病,要追究責任,因管理不善或工作失職,造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴重后果的,層層追究相應的責任人的責任。
    早餐工作總結咋說篇十一
    不吃早餐,饑腸轆轆地開始一天的工作,身體為了取得動力,會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體,去燃燒組織,除了造成腺體亢進之外,更會使得體質變酸,患上慢性病。不吃早餐,直到中午才進食,胃長時間處于饑餓狀態(tài),會造成胃酸分泌過多,于是容易造成胃炎、胃潰瘍。
    問題:棗莊市區(qū)境內早點攤點明顯有著臟亂差的現(xiàn)象,衛(wèi)生明顯不達標。
    建議整改措施:
    早餐工作總結咋說篇十二
    一、基本情況:
    蒿川學區(qū),現(xiàn)有1所完小,22個教學點,在小學生1030人,學校營養(yǎng)早餐工程于本學期全面實施,深受學生的厚愛,和家長的贊賞仍有200多人吃早餐。
    隨著銀川市_兩宜城市_和_運動休閑_城市建設步伐的加快,營養(yǎng)午餐進入校園,在_十一期間_,學校先后二次發(fā)放問卷調查表,征求學生家長的同意,有520名學生同意在學校吃午餐,有40名老師同意在校吃午餐,全校師生每天就餐人數(shù)達560人左右,占全校人數(shù)的62%,學校營養(yǎng)午餐配送工作試運行。
    二、營養(yǎng)早、餐午餐進入校園運行現(xiàn)狀。
    根據(jù)《_銀川市委專題會議紀要》和銀川市教育局辦公室《關于在全市中小學開展學生營養(yǎng)餐試點工作的通知》文件精神,我校積極和企業(yè)聯(lián)系,指定具體的位置,使企業(yè)在暑假期間搭建營養(yǎng)早餐房。2009年8月31日進入校園,正式向學生營業(yè)。
    按照銀川市委、市政府和興慶區(qū)教育部門的要求,我校調整作息時間,于12月1日推行營養(yǎng)午餐進校園,保證學生有足夠時間學習生活和玩耍,促進學生身心全面健康發(fā)展。
    三、營養(yǎng)早餐午餐運行中我校成功做法。
    為了加強對就餐學生的管理,保證就餐工作健康有效和諧運行:
    2、建立領導班子成員包年級、包樓層制度,班子成員統(tǒng)一思想,統(tǒng)一行動,加強服務,加強溝通和協(xié)調的行動,發(fā)現(xiàn)問題提交領導小組,屬于學校的問題及時整改,屬于企業(yè)的問題,由學校責令供餐企業(yè)及時整改。
    3、發(fā)放告家長一封信和家長調查問卷,每班就餐學生造冊統(tǒng)計。
    4、為了保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔,井然有序,每班配備兩名教師和學生一道就餐,明確各自的工作職責。
    5、營養(yǎng)午餐運行時,總務主任每天監(jiān)督飯菜質量,發(fā)現(xiàn)問題及時與供餐企業(yè)協(xié)商解決。
    6、對有特殊疾病、過敏體質忌食的學生單獨造冊,注明忌食內容,告之企業(yè)。
    7、為了讓學生養(yǎng)成良好的用餐習慣,學校為每個班配備了小水桶、臉盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。
    8、為了方便自帶飯菜的教師用餐,學校購買了二臺微波爐供教師使用。
    四、營養(yǎng)早餐午餐運行中存在的問題。
    為學校配送營養(yǎng)早餐午餐的企業(yè)是陽光那波里--湖城小廚,在供餐過程中存在以下幾方面的問題:
    1、早餐西餐品種多,中餐品種少。
    2、學生交錢充值時沒有出微機小票,家長有些不放心。
    3、早餐、午餐都存在著收取現(xiàn)金現(xiàn)象。
    4、教師和學生普遍反映米飯分量不夠,且每天湯泡米飯現(xiàn)象,菜的份量更少,缺少綠色新鮮蔬菜,涼菜味道單一,沒有變化,面點全是蛋糕,過于單調,湯難喝,包裝質量差,易破。
    5、供餐企業(yè)分發(fā)的垃圾袋薄且太小,容易破損,造成垃圾外泄,影響學校的衛(wèi)生環(huán)境。
    6、供餐企業(yè)的工作人員在分發(fā)午餐的服務過程中,態(tài)度生硬。
    7、供餐企業(yè)車輛進入校園的速度快,造成學校安全隱患。
    8、供餐企業(yè)工作人員佩戴服裝不夠齊全,如:口罩、保潔手套等,確保食品衛(wèi)生安全方面欠佳。
    9、衛(wèi)生許可證11月27日已到期,學校已督促更換。
    五、營養(yǎng)早餐午餐運行中需要政府解決的問題:
    1、老師普遍反映連續(xù)工作太累,過于疲憊,希望政府能考慮。
    2、營養(yǎng)午餐的價格偏高,家長學生難以接受,希望政府調整做到物美價廉。
    3、希望政府出臺政策,解決低保學生就餐的困難,能夠減免補貼。
    4、蛋糕、水果的包裝過于浪費,取消給學生吃咸菜,這樣利于學生健康發(fā)展。
    六、營養(yǎng)早餐午餐運行中,學校努力解決的問題。
    1、做好全體教師和家長、學生的思想工作,使廣大師生和家長們清楚地認識到:家長每天要摸黑趕早為孩子做早餐和花色品種發(fā)愁費神,中午必須著急趕回家準備午餐,可供自己支配的時間較少,學生也很辛苦,每天起得很早,睡得晚,對身體的健康成長有一定的影響。
    2、監(jiān)督供餐企業(yè)所供午餐保證營養(yǎng)健康、衛(wèi)生安全,新鮮熱乎。
    3、保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔,加強對就餐學生進行管理,促進就餐工作和諧發(fā)展。
    七、營養(yǎng)早餐午餐運行中的希望和建議。
    希望營養(yǎng)早餐午餐進入的運行中能增強學生的凝聚力,能鍛煉學生的適應能力,使學生不挑食,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。同時希望供餐企業(yè)轉換角色去考慮,怎樣才能保證穩(wěn)定的就餐人數(shù)。建議:
    1、早餐應多增加中餐品種,適當降低早餐價格。
    2、供餐企業(yè)應從飯菜的質量、品種、衛(wèi)生上下功夫。
    3、供餐企業(yè)要考慮學生正在生長發(fā)育時期,飯菜分開盛,保證飯菜質量和分量,增加綠色蔬菜。
    4、加強從業(yè)人員的管理和培訓。
    5、加強從業(yè)人員的考核,如:向教師學生發(fā)放問卷調查表,了解從業(yè)人員各方面的情況。
    以上是我校營養(yǎng)早餐、午餐進入校園的試運行中成功的地方和存在的一些問題,希望上級部門和供餐企業(yè)調整思路,將成功經驗推行下去,存在的問題進行整改,使我校的營養(yǎng)早餐、午餐運行步入健康和諧發(fā)展的軌道上。
    總務處。
    朱靈。
    早餐工作總結咋說篇十三
    本學期我的工作出現(xiàn)了全新的挑戰(zhàn),在這段過去的時間里,承蒙學校領導重用,感謝學校培養(yǎng),從本學期開始我走上了食堂主管崗位,負責對食堂全面工作的開展與落實,本學年總務處膳食部的各項工作繼續(xù)堅持雷校長提出的“服務、規(guī)范、高效、一流”的原則,理清工作思路,強化各崗位責任制的落實,加強基礎建設,加強崗位培訓,提倡創(chuàng)造性開展工作。繼續(xù)依照校長先進的辦學理念,引導食堂人員養(yǎng)成用心工作、勤于思考的良好習慣,調整心態(tài),準確定位,牢固樹立“服務、規(guī)范、高效、一流”服務意識,盡最大努力解除師生的后顧之憂,高標準完成飲食衛(wèi)生、飲食質量、飲食安全、為師生健康負責,為學校教學管理制度服務,為學校的發(fā)展服務。我校自建校以來,一直以超常規(guī)的跨越式發(fā)展,學校食堂擔負著為全校師生提供膳食保障服務的重任??梢哉f,食堂后勤管理是一個與師生員工的日常生活最密切相關的部門。通過這半個學期的工作,在主任的指導下,在全校各部門領導、老師、同事的大力支持與幫助下我密切配合主任,將食堂的各項工作落實到實處,與食堂的全體員工一道,不斷完善自我,不斷總結經驗,不斷提高自身素質,使本學期食堂的全面工作有了實質上的提升,把食堂的全面工作推向了一個新的層次,為學校發(fā)展提供了更好的后勤服務保障。
    早餐工作總結咋說篇十四
    一個學期又過去了,做為后勤工作中的重中之重,學校食堂自然是不可或缺的。作為學校食堂自然是離不開飲食,食是每個人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的,所以作為單位的學校食堂這也是很重要的。作為學校食堂管理人員更應多為職工的飲食著想,為保證每位師生的身心健康而考慮,現(xiàn)對這段時間的學校食堂工作作以下總結:
    一、持證上崗、消除安全隱患。
    我校是一個近五仟人的大學校,作為一個大集體的大學校食堂,嚴格落實食品衛(wèi)生安全是關系到每一位師生身體健康的大事。首先,每位學校食堂工作人員每年都要進行上崗前的體檢,對體檢不合格者不予上崗。其次,不定期對工作人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習,提高工作人員在工作中的服務質量和意識。切實做好我校學校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工做臺做到隨用隨清,每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認真做好本職工作,明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了學校食堂工作的正常運轉。
    二、強化軟件管理。
    學校非常重視學校食堂內部管理,在科學化、規(guī)范化、制度化和嚴格管理上下功夫。力求把基礎管理工作做扎實,做全面,做到時時有規(guī)范,事事有規(guī)范。食品衛(wèi)生工作中,緊緊圍繞以“三防”為重點(防中毒、防投毒、防病毒),采購工作中嚴把“五關”即:嚴格進貨渠道關,物品進庫驗收關,操作程序規(guī)范關,飲食衛(wèi)生安全關,食品存放儲存關。在驗收中對不合格的食品進行堅決的抵制和退貨,不收不進質量不合格的物品。同時讓全體工作人員參與,全員監(jiān)督,責任到人,檢查到位,記載詳實。確保進貨質量,把一切不安全因素都堵在校園外。
    加強培訓、加強檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生意識和習慣。同時,加強炊事人員的技術與技能的提高。認真做好各項臺帳和相關材料,做到材料不缺門斷項、內容翔實可靠;對照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查,拾遺補漏,力求工作做細做實和萬無一失。
    三、規(guī)范操作,落實到位。
    本學期學校制訂并完善了各項管理制度,如各類人員崗位責任制、服務人員行為規(guī)范等,分別對學校食堂的食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、炊事員的個人衛(wèi)生、原材料采購、驗收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明確要求,做到職責明確,管理制度齊全,環(huán)環(huán)相扣,層層把關,流程合理,操作規(guī)范。堅持生熟分開、嚴格餐具消毒和保潔。對原料的采購、驗收、入庫、出庫、保管嚴格把關;對不符合要求的原料堅決拒收。對衛(wèi)生嚴格制度化管理,分工清楚,責任明確。在對員工的日常管理中,我們制度加情感,用自己的行動去管理,用指導去管理,在不斷的教導下,員工能從指派工作到自我工作的轉變.
    四、加大硬件投入。
    我們在學校食堂的管理工作中深深地感到,目前學校食堂的硬件設施、設備狀況已經與發(fā)展要求不相適應,為此,學校今年暑假共投入近60萬元對餐廳進行了裝修改造,改造裝修了新的教師餐廳,改善了師生的就餐環(huán)境。
    五、實施定點采購制,杜絕安全隱患。
    學校食堂的安全工作主要在食品的采購、加工、存放,餐具的清洗消毒,學校食堂工作人員本身等幾個主要環(huán)節(jié)。學校進一步提高了對學校食堂原材料進行集中采購的認識,制度措施,規(guī)范程序,油和調料、大米定點采購,豬肉堅持在質量第一,價格第二的原則下,由我縣規(guī)模最大、資質齊全的湖南省辰河養(yǎng)豬專業(yè)合信社提供。并堅持索證制度,索取食品衛(wèi)生檢驗合格證、化驗單、營業(yè)執(zhí)照以及相關證照,由專人驗收,切實把握好進貨驗收關。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落實到崗位,分工到人,明確職責,及時記載,分管校長、后勤主任不定期檢查。同時加強學校食堂工作人員的思想教育,加強政治理論學習,樹立為教育服務、為師生服務的思想,切實關心學校食堂工作人員的生活,解決其困難,使其一心一意為學校食堂工作,無私心雜念。學校食堂工作人員及有關管理人員,每學年進行一次健康檢查,每月一次的安全例會和每天的衛(wèi)生檢查,隨時接受臨時檢查必須的知識培訓和保持良好的個人衛(wèi)生,穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽。由于學校各級領導對學校食堂工作的高度重視和常抓不懈,給我校飲食工作硬件建設和軟件管理打下了良好的基礎,增強了全體人員的安全衛(wèi)生意識和責任感,形成良好規(guī)范的衛(wèi)生習慣,使我校學校食堂的飲食總體工作取得了長足的發(fā)展和一定的成績,確保了學校的穩(wěn)定和發(fā)展。學校食堂從未出現(xiàn)過任何安全事故,學校食堂工作受到上級領導和衛(wèi)生部門的好評。為了提高學生伙食質量,做到讓學生滿意,家長放心,學校嚴格控制學校食堂零利潤,不篡學生一分錢。
    六、存在問題。
    隨著人民的生活水平提高,給我們的極少部學生養(yǎng)成了嬌生慣養(yǎng)的壞習慣,主要表現(xiàn)在:
    1、挑食、偏食,導致倒飯、倒菜現(xiàn)象;。
    2、個別學生獨立生活能力較差,不愿排隊就餐、常吃方便面、面包等現(xiàn)象。
    另一方面,個別學校食堂工作人員由于缺乏學生心理學的研究,往往不能想學生所想,不能正確善待每一位學生,這都給學校食堂管理帶來一定的困難。但是,任何一項工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會變得得心應手。所以,我堅信,在校領導的關心和監(jiān)督下,在全體學校食堂工作人員的共同努力下,我校學校食堂一定會越辦越興旺發(fā)達。
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    早餐工作總結咋說篇十五
    最近,我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,讓我們都沒有地方放碗。于是,我對這件事進行了調查。
    調查。
    我們學校早上有百分之四十的人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候,我看了看,每有十桌桌子,就有六桌上面有碗筷沒有收拾。
    分析。
    這些人不把碗筷收走,是因為這些人懶、吃粉慢慢的,到上課鈴聲響了才走,急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。
    結論。
    一.一些人很懶,不收碗筷覺得輕松,卻讓食堂阿姨忙忙的。
    二.有些人為了跟同班同學講話,一邊說話一邊吃,到了上課鈴聲響了才走,為了快點到教室不被老師批評,不收拾碗筷就走了。
    建議。
    學校應該加強食堂的巡視,將那些不收碗和浪費的人記下來。并用扣班級分的方式進行處罰,做到沒有留碗筷的表揚,留下的進行全校處罰。
    早餐工作總結咋說篇十六
    太原小學,現(xiàn)有小學生162人,在上級主管部門的統(tǒng)一領導下,學校營養(yǎng)早餐工程于本學期5.25全面實施,極大的溫暖了民心,受到學生及家長一致好評。
    根據(jù)《大陽學區(qū)小學開展學生營養(yǎng)餐試點工作的通知》文件精神,我校積極配合,對享受早餐的我校全體學生進行實名制登記造冊,及時上報學區(qū)早餐辦存檔。按照張家川縣教育部門的要求,我校調整作息時間,于5月25日推行營養(yǎng)早餐進校園,在保證早餐管理工作正常開展的同時不影響學校正常教育教學活動,促進學生身心全面健康發(fā)展。
    為了加強對就餐學生的管理,保證就餐工作健康有效和諧運行:
    1、學校成立了以校長為組長的營養(yǎng)早餐領導小組、監(jiān)督小組,領導小組成員分工明確,責任到人,狠抓落實工作。成立家長委員會配合落實工作營養(yǎng)早餐工作。
    2、建立領導班子成員及班主任取存煮發(fā)簽配套服務機制,統(tǒng)一班子成員及班主任思想與行動,加強服務,加強溝通和協(xié)調的行動,發(fā)現(xiàn)問題提交領導小組,屬于學校的問題及時整改,屬于企業(yè)的問題,由學校及時上報學區(qū)早餐辦解決。
    3、發(fā)放告家長一封信和家長調查問卷,每班就餐學生造冊統(tǒng)計。
    4、為了保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔,井然有序,班主任負責本班學生早餐發(fā)放及垃圾處理工作。
    5、定期對學生進行早餐安全工作排查及問調查。
    6、定期召開村早餐委員會,對學生進行早餐安全工作存在問題及建議進行同意協(xié)商解決。
    7、為了讓學生養(yǎng)成良好的用餐習慣,學校為每個班配備了垃圾桶,由班主任負責每天定期清理。
    8、由班主任負責每天及時填寫學生領取早餐登記表,每周及時交教導處存檔。
    1、早餐品種少,供應不及時,不能保證奶蛋同時及時供應。2、早餐存儲缺乏必要工具,如電冰箱。
    3、學生早餐前后衛(wèi)生清潔缺乏必要的水香皂毛巾等用品。4、人員配備不到位,班主任及教師分擔取存煮發(fā)簽等學生早餐供應工作負擔太重,影響正常教學。
    早餐工作總結咋說篇十七
    小組成員:張斯宇、覃圣開、周小琳、韋重明。
    原因。
    最近,我們學校食堂早餐的碗筷總是放在桌子上,讓我們都沒有地方放碗。于是,我對這件事進行了調查。
    調查。
    我們學校早上有百分之四十的'人是粉[百分之十是沒訂早餐的],在吃完粉的時候,我看了看,每有十桌桌子,就有六桌上面有碗筷沒有收拾。
    分析。
    這些人不把碗筷收走,是因為這些人懶、吃粉慢慢的,到上課鈴聲響了才走,急急的不把碗筷放到指定的位置。讓食堂阿姨幫他們做“售后”。
    結論。
    一.一些人很懶,不收碗筷覺得輕松,卻讓食堂阿姨忙忙的。
    二.有些人為了跟同班同學講話,一邊說話一邊吃,到了上課鈴聲響了才走,為了快點到教室不被老師批評,不收拾碗筷就走了。
    建議。
    學校應該加強食堂的巡視,將那些不收碗和浪費的人記下來。并用扣班級分的方式進行處罰,做到沒有留碗筷的表揚,留下的進行全校處罰。
    早餐工作總結咋說篇十八
    為認真貫徹落實《_辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)【20xx】54號文件)和中央、省、市農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃會議精神,以及易門縣教育局工作會議精神,中心學校高度重視,認真落實改善學生營養(yǎng)餐狀況,提高學生營養(yǎng)水平,現(xiàn)將我校實施營養(yǎng)餐工作匯報總結如下:
    成立以學校校長為組長,教導主任為副組長,后勤司務長為管理人員,全體教師為成員的學校班子成員實施營養(yǎng)餐領導小組,制定了切實可行的方案,對實施營養(yǎng)餐工作認真準備,周密安排,精心布置,為學生營養(yǎng)餐改善奠定了堅實的基礎。
    (1)我校義務教育階段在校學生人數(shù)為126人,在實施營養(yǎng)餐過程中供餐方式為食堂供餐,分餐以各班主任及科任教師帶隊發(fā)放營養(yǎng)早餐,由各任課教師組織發(fā)放營養(yǎng)早餐,自3月1日起,我校實施營養(yǎng)早餐開展得規(guī)范有序。
    (2)學校結合實際,因地制宜制定了供餐食譜,我校嚴格按照有關食品安全衛(wèi)生標準及要求,確保食品原料新鮮潔凈,做到合理搭配,營養(yǎng)均衡,保證營養(yǎng)質量。
    (3)學校統(tǒng)一購置廚具、餐具、清洗消毒柜,本著“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實用”的原則,改善基礎設施,為學生在校就餐提供基本條件。
    (4)學校食堂建立健全食品安全管理制度,規(guī)范食品采購、儲存、加工、留樣、配送等環(huán)節(jié)的管理,落實食品安全保障措施,每天安排專人負責,輪流對食品安全工作的監(jiān)督,尤其是留樣環(huán)節(jié),我校嚴格按照規(guī)定在專用設施內冷藏存放48小時以上,學校負責人輪流陪餐,做好相關記錄。
    (5)建立食堂安全事故應急處理,設立食堂安全監(jiān)督機制。
    由于我校交通閉塞,配送環(huán)節(jié)交通不便,食堂人員緊缺,食堂工作人員外出配送,學生早餐和中午飯就得不到保障,為了保證學校學生能夠吃上營養(yǎng)早餐,老師只能按時來領取營養(yǎng)早餐,品種比較少。
    以上就是我校營養(yǎng)早餐實施情況,營養(yǎng)早餐進校園的運行中有成功的地方和存在的一些問題,希望上級部門和供餐企業(yè)調整思路,將成功經驗推行下去,存在的問題進行整改,使我校的營養(yǎng)早餐步入健康和諧發(fā)展的軌道上來。
    早餐工作總結咋說篇十九
    蒿川學區(qū),現(xiàn)有1所完小,22個教學點,在小學生1030人,學校營養(yǎng)早餐工程于本學期全面實施,深受學生的厚愛,和家長的贊賞仍有200多人吃早餐。
    隨著銀川市"兩宜城市"和"運動休閑"城市建設步伐的加快,營養(yǎng)午餐進入校園,在"十一期間",學校先后二次發(fā)放問卷調查表,征求學生家長的同意,有520名學生同意在學校吃午餐,有40名老師同意在校吃午餐,全校師生每天就餐人數(shù)達560人左右,占全校人數(shù)的62%,學校營養(yǎng)午餐配送工作試運行。
    根據(jù)《中共銀川市委專題會議紀要》和銀川市教育局辦公室《關于在全市中小學開展學生營養(yǎng)餐試點工作的通知》文件精神,我校積極和企業(yè)聯(lián)系,指定具體的位置,使企業(yè)在暑假期間搭建營養(yǎng)早餐房。20xx年8月31日進入校園,正式向學生營業(yè)。
    按照銀川市委、市政府和興慶區(qū)教育部門的要求,我校調整作息時間,于12月1日推行營養(yǎng)午餐進校園,保證學生有足夠時間學習生活和玩耍,促進學生身心全面健康發(fā)展。
    為了加強對就餐學生的管理,保證就餐工作健康有效和諧運行:
    2、建立領導班子成員包年級、包樓層制度,班子成員統(tǒng)一思想,統(tǒng)一行動,加強服務,加強溝通和協(xié)調的行動,發(fā)現(xiàn)問題提交領導小組,屬于學校的問題及時整改,屬于企業(yè)的問題,由學校責令供餐企業(yè)及時整改。
    3、發(fā)放告家長一封信和家長調查問卷,每班就餐學生造冊統(tǒng)計。
    4、為了保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔,井然有序,每班配備兩名教師和學生一道就餐,明確各自的工作職責。
    5、營養(yǎng)午餐運行時,總務主任每天監(jiān)督飯菜質量,發(fā)現(xiàn)問題及時與供餐企業(yè)協(xié)商解決。
    6、對有特殊疾病、過敏體質忌食的學生單獨造冊,注明忌食內容,告之企業(yè)。
    7、為了讓學生養(yǎng)成良好的用餐習慣,學校為每個班配備了小水桶、臉盆、毛巾、肥皂、暖水瓶等。
    8、為了方便自帶飯菜的教師用餐,學校購買了二臺微波爐供教師使用。
    為學校配送營養(yǎng)早餐午餐的企業(yè)是陽光那波里——湖城小廚,在供餐過程中存在以下幾方面的問題:
    1、早餐西餐品種多,中餐品種少。
    2、學生交錢充值時沒有出微機小票,家長有些不放心。
    3、早餐、午餐都存在著收取現(xiàn)金現(xiàn)象。
    4、教師和學生普遍反映米飯分量不夠,且每天湯泡米飯現(xiàn)象,菜的份量更少,缺少綠色新鮮蔬菜,涼菜味道單一,沒有變化,面點全是蛋糕,過于單調,湯難喝,包裝質量差,易破。
    5、供餐企業(yè)分發(fā)的垃圾袋薄且太小,容易破損,造成垃圾外泄,影響學校的衛(wèi)生環(huán)境。
    6、供餐企業(yè)的工作人員在分發(fā)午餐的服務過程中,態(tài)度生硬。
    7、供餐企業(yè)車輛進入校園的速度快,造成學校安全隱患。
    8、供餐企業(yè)工作人員佩戴服裝不夠齊全,如:口罩、保潔手套等,確保食品衛(wèi)生安全方面欠佳。
    9、衛(wèi)生許可證11月27日已到期,學校已督促更換。
    1、老師普遍反映連續(xù)工作太累,過于疲憊,希望政府能考慮。
    2、營養(yǎng)午餐的價格偏高,家長學生難以接受,希望政府調整做到物美價廉。
    3、希望政府出臺政策,解決低保學生就餐的困難,能夠減免補貼。
    4、蛋糕、水果的'包裝過于浪費,取消給學生吃咸菜,這樣利于學生健康發(fā)展。
    1、做好全體教師和家長、學生的思想工作,使廣大師生和家長們清楚地認識到:家長每天要摸黑趕早為孩子做早餐和花色品種發(fā)愁費神,中午必須著急趕回家準備午餐,可供自己支配的時間較少,學生也很辛苦,每天起得很早,睡得晚,對身體的健康成長有一定的影響。
    2、監(jiān)督供餐企業(yè)所供午餐保證營養(yǎng)健康、衛(wèi)生安全,新鮮熱乎。
    3、保證就餐環(huán)境優(yōu)美整潔,加強對就餐學生進行管理,促進就餐工作和諧發(fā)展。
    希望營養(yǎng)早餐午餐進入的運行中能增強學生的凝聚力,能鍛煉學生的適應能力,使學生不挑食,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。同時希望供餐企業(yè)轉換角色去考慮,怎樣才能保證穩(wěn)定的就餐人數(shù)。建議:
    1、早餐應多增加中餐品種,適當降低早餐價格。2、供餐企業(yè)應從飯菜的質量、品種、衛(wèi)生上下功夫。
    3、供餐企業(yè)要考慮學生正在生長發(fā)育時期,飯菜分開盛,保證飯菜質量和分量,增加綠色蔬菜。4、加強從業(yè)人員的管理和培訓。
    5、加強從業(yè)人員的考核,如:向教師學生發(fā)放問卷調查表,了解從業(yè)人員各方面的情況。
    以上是我校營養(yǎng)早餐、午餐進入校園的試運行中成功的地方和存在的一些問題,希望上級部門和供餐企業(yè)調整思路,將成功經驗推行下去,存在的問題進行整改,使我校的營養(yǎng)早餐、午餐運行步入健康和諧發(fā)展的軌道上。