報(bào)告需要針對(duì)特定的受眾，選擇合適的表達(dá)方式和語言風(fēng)格。我們應(yīng)該注重報(bào)告的可讀性和可理解性，避免使用過于復(fù)雜的語言和句式。小編希望這些報(bào)告范例能給大家提供一些有益和實(shí)用的寫作指導(dǎo)。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇一
兩個(gè)溫州青年，一個(gè)40平方米的商店，從湖州到杭州到義烏，以他們獨(dú)特的真誠送貨上門服務(wù)而誕生。
7月1日，浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院名為“浙江省小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和生活狀況”的暑期調(diào)研服務(wù)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)快餐店采訪他們。當(dāng)快餐品牌進(jìn)入這家快餐店時(shí)，我們首先看到的是墻上的兩塊白板，上面密密麻麻地點(diǎn)綴著許多指標(biāo)，比如今天的營業(yè)額、出勤率、待辦事項(xiàng)等，這樣我們就可以看到這種透明開放的餐飲模式。
這家快餐店涵蓋灌溉大米和比薩餅等類型。它主要經(jīng)營西式快餐。據(jù)了解，為了獲得產(chǎn)品的最佳口感，他們花了半年時(shí)間尋找了1000多種食品原料，最終開發(fā)出了具有獨(dú)特出口感和美味營養(yǎng)的快餐。他們說:新時(shí)代的餐飲業(yè)應(yīng)該最注重質(zhì)量、服務(wù)和質(zhì)量。只有有了這三種法寶，它們才能脫穎而出。最終，他們贏得了自己的品牌。創(chuàng)業(yè)之路先苦后甜?，F(xiàn)在他們的生意蒸蒸日上。他們今天取得成就的原因與他們創(chuàng)業(yè)的艱難經(jīng)歷密切相關(guān)。大二的時(shí)候，學(xué)校附近的一家印刷廠被整體轉(zhuǎn)讓了。
他們看到了商機(jī)，于是簽約了這家商店。在接下來的兩年里，他們從這家復(fù)印店賺了8萬元。大學(xué)畢業(yè)后，他們把這家復(fù)印店轉(zhuǎn)走了。因?yàn)樗麄兿雽W(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識(shí)，所以他們從事qc工作。雖然他們的年薪只有3000元，但為了學(xué)習(xí)先進(jìn)可靠的質(zhì)量控制技術(shù)，他們還是毅然投身于這個(gè)行業(yè)。一年后，他們看到了外貿(mào)行業(yè)的巨大商機(jī)，加入了外貿(mào)淘金熱。這時(shí)，他們被眼前的成功蒙蔽了雙眼，在創(chuàng)業(yè)過程中迷失了方向，導(dǎo)致生意直線下滑。雖然他們改變了許多行業(yè)，但仍然沒有改善。這段時(shí)間來之不易的資本沖擊了水漂。他們開始反思自己在創(chuàng)業(yè)途中做過的各種事情。那是他們感到絕望的時(shí)候。
當(dāng)他們真正體會(huì)到失敗的滋味后，他們下定決心不依靠別人重新開始。他們必須在努力工作后創(chuàng)造價(jià)值，防止傲慢和魯莽。經(jīng)過仔細(xì)分析和市場調(diào)研，他們瞄準(zhǔn)了外賣西方快餐行業(yè)。從一年前他們開始建立真正的送貨上門服務(wù)開始，營業(yè)額飆升。通過立體廣告、移動(dòng)廣告牌等宣傳手段，發(fā)展速度非常快。目前，他們已經(jīng)開始擴(kuò)大規(guī)模，并通過加入迅速提高品牌知名度。在采訪中，他們警告我們，大學(xué)生企業(yè)家不應(yīng)該輕率地投入人力、物力和財(cái)力，因?yàn)樗麄兛释麆?chuàng)業(yè)。他們必須仔細(xì)調(diào)查和研究別人的經(jīng)驗(yàn)。
此外，他們必須通過自己的實(shí)踐，找到正確的方向，走正確的道路，然后投入他們的信心和戰(zhàn)斗精神全力以赴。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇二
前言：“沒有實(shí)踐，就沒有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，無非是想讓我們提前接觸社會(huì)，了解社會(huì)，這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心，于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社會(huì)，品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
自20xx年x月xx日至20xx年x月x日，共為期半月
長春前進(jìn)大街肯德基店
開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會(huì)說，用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇三
前言：實(shí)踐出真知，隨著教育的強(qiáng)度加大，大學(xué)生的人數(shù)每年都在遞增，帶來的社會(huì)就業(yè)壓力也越來越大。作為一名大三的學(xué)生，再過一年多也快要畢業(yè)了，由于現(xiàn)在工作不好找，于是想趁現(xiàn)在的機(jī)會(huì)去參加一些社會(huì)實(shí)踐，為自己在將來的社會(huì)工作或?qū)W習(xí)增加些經(jīng)驗(yàn)。
從20xx年7月15日到20xx年8月15日，做了為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)
在處于華容縣老步行街最繁華的地段的德克士漢堡店實(shí)習(xí)，該地段人流量大，客源充足
在大學(xué)課堂里學(xué)習(xí)了兩年的專業(yè)知識(shí)之后，想通過實(shí)踐來檢驗(yàn)所學(xué)的理論知識(shí)，鍛煉自己的與人交往、溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力，增加自己的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
以為這工作是不怎么費(fèi)勁的，做夠之后才知道，千萬不可小看任何一份看似輕松的工作。最難的是在中午就餐的高峰期，往往這個(gè)桌子還沒收拾完，那邊就有客人叫服務(wù)員怎么還不送餐。忙完高峰期后，工作就相對(duì)輕松了很多，收拾好大廳的托盤，將地面拖干凈，清理好廁所的衛(wèi)生我的工作就完成了。試用期結(jié)束后，還受到了經(jīng)理的小小表揚(yáng)，讓我受寵若驚。試用期結(jié)束后，經(jīng)理將我調(diào)到了柜臺(tái)做收銀，最開始經(jīng)理安排了師傅來帶我，經(jīng)過師傅的簡單講解之后我就上崗了，眾所周知快餐店里講究的就是一個(gè)字---快。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。在柜臺(tái)站了兩天之后，我發(fā)現(xiàn)自己還是做不到這樣快節(jié)奏，于是向經(jīng)理要求還是去了大廳。這兩天的生活讓我感受到了工作的辛苦和賺錢的不容易，也明白了每個(gè)人都有他自己適合的崗位，而這往往和學(xué)歷是無關(guān)的。
夠更好的把握自己，掌握自己的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，在學(xué)校的時(shí)候，學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但大多只偏于理論而不重于實(shí)踐，而學(xué)習(xí)最終的目的就是將理論運(yùn)用于實(shí)踐之中。這個(gè)暑假里，我通過社會(huì)實(shí)踐收獲了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。在德克士的一個(gè)月，綜合自己所看到和接觸到的，再結(jié)合自己所學(xué)的在這里為德克士的經(jīng)營管理提上一些小小的建議。
1、明確目標(biāo)市場，服務(wù)孩子
德克士的消費(fèi)人群基本上是4-14歲的孩子及其父母，因此可爭對(duì)孩子的特性，來制定相應(yīng)的營銷策略。比如說可以在店面門口擺放一些體積不大的玩具吸引小孩的目光，也可供他們玩樂；在店面裝飾上也可根據(jù)孩子喜歡親近自然的特性，擺放一些綠色植物，或一個(gè)小水缸，放養(yǎng)一些觀賞魚；在大廳里也可劃分出一塊親子專區(qū)，以供孩子和其父母玩鬧；在套餐配送時(shí)，可制定專門的家庭套餐，隨套餐贈(zèng)送一些小玩具，等等。這些都可以吸引更多的孩子與其父母前來就餐。
2、細(xì)分市場，差異化服務(wù)
很多消費(fèi)者將德克士作為了逛街累了后休息的地方，進(jìn)入店內(nèi)并不點(diǎn)餐或店很少量的餐飲，并且這類消費(fèi)者通常在店內(nèi)呆的時(shí)間較長。怎樣將這些潛在消費(fèi)者轉(zhuǎn)化為真正的消費(fèi)者呢？我覺得對(duì)于這類潛在消費(fèi)者，店內(nèi)服務(wù)員可提供主動(dòng)服務(wù)，主動(dòng)詢問他們需要什么，大部分人會(huì)出于“面子”問題而選擇點(diǎn)餐。另外，這類顧客在點(diǎn)餐時(shí)大多會(huì)選擇飲料，我覺得也可爭對(duì)這種現(xiàn)象，在菜單上可增加一些有補(bǔ)充體力功能的飲料或一些小甜品。
3、多種促銷方式，靈活運(yùn)用
（1）返現(xiàn)促銷：對(duì)一次性消費(fèi)達(dá)到一定程度的顧客，實(shí)行返還部分現(xiàn)金的方法。
（2）折扣促銷：采用一定的積分制，在顧客第一次消費(fèi)時(shí)發(fā)放積分卡，以后每次消費(fèi)憑卡積分，積分到一定程度，實(shí)行vip政策，發(fā)放貴賓卡，消費(fèi)憑卡打折。
（3）捆綁促銷：可向周圍的專賣店發(fā)放一些現(xiàn)金券，再由專賣店轉(zhuǎn)發(fā)給部分消費(fèi)者，憑券抵部分現(xiàn)金。同時(shí)也可聯(lián)合周圍的專賣店，由德克士向部分消費(fèi)者發(fā)放專賣店的現(xiàn)金券。
（4）組合促銷：將食物以組合的形式推出，將一定的油炸食品與飲料相搭配，實(shí)行組合價(jià)格，當(dāng)然組合價(jià)格優(yōu)于單賣價(jià)格。
以上就是我經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)合自己的專業(yè)知識(shí)所總結(jié)出來的一些經(jīng)驗(yàn)和建議。經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會(huì)一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。
這一個(gè)月內(nèi)，我也明白了許多：人與人之間難免磕磕碰碰，在工作中，難以避免的會(huì)遇到難纏的顧客，也難免會(huì)受到上級(jí)批評(píng)指責(zé)。面對(duì)這些問題關(guān)鍵還是在于自己，明確自己所處的位置，端正自己的心態(tài)。經(jīng)過這些事情也給我上了寶貴的一課。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的，也是我該學(xué)會(huì)的。
這一個(gè)月內(nèi)，我也學(xué)到了很多。像人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我看到了自身的價(jià)值。人與人之間的交往是需要付出的，也不要吝嗇你的付出。如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會(huì)交得到很多朋友，同樣你也能收獲別人對(duì)你的付出。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇四
20xx年x月x日是今年寒假我在xxx過橋緣（中國自己的快餐店）開始社會(huì)實(shí)踐第一天，前兩天是實(shí)習(xí)期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境，而單位方面同時(shí)也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)！
很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時(shí)間過得很快。當(dāng)初打工的動(dòng)機(jī)就是在期末考試之后過了一個(gè)星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時(shí)看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。
可是這家超市已經(jīng)不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣！當(dāng)時(shí)奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個(gè)無憂無慮的寒假了。我卻沒有動(dòng)搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了奔三的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。
餐廳經(jīng)理很快就給我安排了2個(gè)師傅，一個(gè)是打我一屆的職業(yè)學(xué)院學(xué)姐教我作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)方面的問題，如：服務(wù)七步驟：
1、歡迎顧客——?dú)g迎光臨過橋緣，您幾位，這便請(qǐng)；
2、點(diǎn)餐。
3、建議銷售。
4、確定點(diǎn)餐內(nèi)容——當(dāng)然所有食物的價(jià)格和介紹都要記熟了才行；
5、找零。
6、上餐，確定點(diǎn)餐內(nèi)容7謝謝顧客的光臨。
雖然這些有些模式有些僵硬，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵！由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面——人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會(huì)之前我對(duì)他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本！
將來，攢足了經(jīng)驗(yàn)，說不定我也會(huì)開一家過橋緣，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問題！
另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺(tái)，打掃衛(wèi)生間（鏡子。墻面。地面。水池便池。紙簍。保證衛(wèi)生紙供應(yīng)。防止廁所堵了），刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。
雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過（只在假期中），但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時(shí)候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個(gè)流程都干過。一個(gè)暑假掙了200多，奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動(dòng)掙了600，在親戚那里幫忙一周掙了50，一共650加上平時(shí)省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車！
這些與在過橋緣的社會(huì)實(shí)踐都是不同的，他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容：打工的不容易，體力勞動(dòng)沒有腦力勞動(dòng)掙得錢多。年輕時(shí)我們現(xiàn)在最大的資本！家長的辛苦和我們的熟視無睹。
直到2月16號(hào)我才因?yàn)椤稌?huì)計(jì)從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了！將近一個(gè)月的時(shí)間，學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時(shí)此刻才體會(huì)到為什么勞動(dòng)人民最光榮要想得到回報(bào)就要付出，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水！
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇五
xx年1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會(huì)實(shí)踐第一天，前兩天是實(shí)踐期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境，而單位方面同時(shí)也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)!(不計(jì)報(bào)酬)。
很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時(shí)間過得很快。當(dāng)初打工的動(dòng)機(jī)就是在期末考試之后過了一個(gè)星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時(shí)看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。
可是這家超市已經(jīng)不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當(dāng)時(shí)奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個(gè)無憂無慮的寒假了。我卻沒有動(dòng)搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了"奔三"的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。
餐廳經(jīng)理很快就給我安排了2個(gè)師傅，一個(gè)是打我一屆的職業(yè)學(xué)院學(xué)姐教我作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)方面的問題，如：服務(wù)七步驟：
1.歡迎顧客--歡迎光臨過橋緣，您幾位，這便請(qǐng);。
2.點(diǎn)餐。
3.建議銷售。
4.確定點(diǎn)餐內(nèi)容--當(dāng)然所有食物的價(jià)格和介紹都要記熟了才行;。
5.找零。
6.上餐，確定點(diǎn)餐內(nèi)容。
7謝謝顧客的光臨。
雖然這些有些模式有些僵硬，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會(huì)之前我對(duì)他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本!
將來，攢足了經(jīng)驗(yàn)，說不定我也會(huì)開一家過橋緣，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問題!
另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺(tái)，打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應(yīng).防止廁所堵了)，刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。
雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中)，但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時(shí)候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個(gè)流程都干過。一個(gè)暑假掙了200多，奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期****班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動(dòng)掙了600，心得體會(huì)在親戚那里幫忙一周掙了50，一共650加上平時(shí)省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車!
這些與在過橋緣的社會(huì)實(shí)踐都是不同的，他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容：打工的不容易，體力勞動(dòng)沒有腦力勞動(dòng)掙得錢多。年輕時(shí)我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。
直到2月16號(hào)我才因?yàn)椤稌?huì)計(jì)從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個(gè)月的時(shí)間，學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時(shí)此刻才體會(huì)到為什么"勞動(dòng)人民最光榮"要想得到回報(bào)就要付出，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!
自己干得算不上優(yōu)秀，可能由于自己是學(xué)生把，還有許多掛心事，沒法全身心地投入到工作中去，畢竟現(xiàn)在還不失為事業(yè)奮斗的時(shí)候。每天睡到**點(diǎn)起來洗漱吃飯準(zhǔn)備10：00離開家5分鐘左右到達(dá)工作地點(diǎn)換好工作服開始干活，說是一點(diǎn)半下班哪次都會(huì)多干些時(shí)間，從來沒有卡點(diǎn)下班過，有時(shí)甚至多干一小時(shí)算半小時(shí)的加班。低于30分鐘的更是忽略不計(jì)!這就是現(xiàn)實(shí)社會(huì)誰都像花最少的錢得到最大的效益!
及時(shí)到了時(shí)間你手里的活忙完了，別人的沒干完，想下班也會(huì)被喝斥。依舊是回家，吃飯睡覺(因?yàn)槠＞耄屯蝗辉龃蟮膭趧?dòng)量)洗把臉4：30離開家來上班，換工作服直到9：30，當(dāng)然也不會(huì)總是卡著點(diǎn)讓你下班!
手在84消毒液.洗潔凈.冷熱水的循環(huán)作用下粗糙甚至裂(在關(guān)節(jié)上不方便活動(dòng)的)口子，和臉上皮膚形成鮮明的對(duì)比。開始理解家長們滄桑的樣子!開始明白生活中不易的另一種形態(tài)，無論是餐廳經(jīng)理還是值班經(jīng)理都比我小卻早已經(jīng)被社會(huì)洗禮透徹，沒有半點(diǎn)同志的樣子。
除了立春前休息了一天用爸爸，大姑小姑(我是長孫女跟著奶奶爺爺住)孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋，籌備春節(jié)用度外。就一直沒休息過，這也是大應(yīng)用我的一個(gè)先行條件!小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回，看著人家一大家子來用餐，心里有些凄楚的味道!不過一忙起來就忘了，忙了就是好，讓自己不會(huì)胡思亂想!
這樣也好雖然都是忙，自己在外面忙還能掙點(diǎn)錢為奶奶分憂。在家里雖然能獨(dú)當(dāng)一面應(yīng)酬一類的事情還是有些插不上手。步入做些有意義的事情來的痛快!
在qq(里幾乎全是同學(xué)校友鄰居親戚)個(gè)性留言里告訴老同學(xué)們自己在過橋緣打工，還真有去看我的當(dāng)時(shí)穿著工作服的自己真的想和他們一起離開!可是卻不能，理智戰(zhàn)勝了一切，思緒卻在紛飛，那種感覺像是責(zé)任和年齡交織在一起的味道!
在過橋緣像是一個(gè)小型集體，你被完全當(dāng)做一個(gè)成年人來對(duì)待，而不再是家里備受合乎的，長輩眼里永遠(yuǎn)也長不大的小孩!你要為自己的行為負(fù)責(zé)，仿佛工作中的自己才是完整的!奶奶也沒想到我會(huì)堅(jiān)持下來。有時(shí)奶奶很累，我給她拖房間的地(老人一般很愛干凈，只是有時(shí)干不動(dòng)了)她不讓****，我說200多平米的餐廳都打掃了何況自己家的地小菜一疊，呵呵!
充實(shí)的社會(huì)實(shí)踐生活，讓我重新認(rèn)識(shí)了生活的細(xì)膩之處!社會(huì)的復(fù)雜，現(xiàn)實(shí)生活的殘酷。所以開學(xué)后我沒有繼續(xù)干下去，太牽扯精力了!我要利用好最后在校的這段時(shí)間好好的充實(shí)自己的思想。精神食糧是很重要的，這樣才能為自己的未來奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。真正面對(duì)社會(huì)的時(shí)候才不至于手足無措!社會(huì)是一本大書我們永遠(yuǎn)也讀不完，相信接受歲月的洗禮后，迎接我的是成熟，而不是一顆麻木不仁的心。
想比之下，假期剩下的幾天調(diào)整生物鐘的同時(shí)，也讓自己苦盡甘來般的又一次降低了自己吃苦的底線。重新回到了學(xué)生的身份里，收起有些疲憊的心，回到熟悉的校園豐富自己的內(nèi)涵去也!雖不能改變命運(yùn)，卻能夠把握自己是在幸福不過的事情了!努力豐富自己文化內(nèi)涵，準(zhǔn)備迎接明天新的挑戰(zhàn)!
心**不住說："年輕真好，充滿希望，才能活得瀟灑"。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇六
我先來簡單介紹下：那里細(xì)分了7個(gè)工作站，分別是漢堡站，炸雞站，前臺(tái)收銀，外場清潔(ocu)，發(fā)放優(yōu)惠卷(dm)，服務(wù)員和管理員。工資待遇按照兼職和長期分為4元每小時(shí)和5員每小時(shí)。工作時(shí)間不定，長期工一般保障每天5小時(shí)以上，兼職則不定。遲到請(qǐng)假都有嚴(yán)格的規(guī)定，而且多有不科學(xué)的地方，可以說是不平等條約。遲到按3倍時(shí)間扣工資，請(qǐng)假要提前一星期申請(qǐng)。工作條例中，最重要的一點(diǎn)是不能有空閑，就是沒事也要找事干。
在那里工作了近一個(gè)月，我主要從事的是ocu和dm兩個(gè)工作站。ocu是比較累的，一般都是連續(xù)不停的工作幾個(gè)小時(shí)，做的是掃地，拖地這些體力勞動(dòng)，長期工作，積累的疲勞度，讓我體驗(yàn)到體力勞動(dòng)的艱辛，也深感這種方式賺錢不易。dm這個(gè)工作站相對(duì)來說是最輕松的，但是長時(shí)間站在一個(gè)地方，相當(dāng)?shù)碾y熬，體會(huì)到什么叫寂寞難耐。
在德克士工作，除了身體上的疲勞，體力得到提升，培養(yǎng)了吃苦耐勞精神。更重要的是心理上的突破。雖然現(xiàn)在大學(xué)生嚴(yán)重貶值，但是畢竟是讀書至少xx年的產(chǎn)物，一點(diǎn)不亞于古代的寒窗xx年。期間所投入的精力，時(shí)間，金錢更是有過之而無不及。所以大學(xué)生，從心理上還是一個(gè)比較有優(yōu)越感的群體。他們期待一份優(yōu)越的工作，一份可以盡快收回投入的工作。但是，目前的就業(yè)崗位和形勢(shì)，導(dǎo)致絕大多數(shù)大學(xué)生都不得不面對(duì)理想和現(xiàn)實(shí)的巨大差距。有些人接受了，他們就適應(yīng)了。而大多數(shù)人無法面對(duì)，他們就失業(yè)了。
像德克士這種工作，屬于相當(dāng)?shù)讓拥?，需要面?duì)一些顧客的冷眼，也沒什么尊嚴(yán)可談。要放下大學(xué)生的那種優(yōu)越感去面對(duì)，確實(shí)不易。我做到了，所以我覺得這是對(duì)我最大的提高。當(dāng)然，我不是提倡大學(xué)生都去做體力活。只是覺得很多人找不到工作，只是因?yàn)樗麄兎挪幌?。中國最不缺的就是人了，你不做，很多人都?huì)去做的。你要想站的比別人高，沒有那些基層的經(jīng)歷來鋪墊怎么行呢。
另外，在一個(gè)集體里工作。除了學(xué)會(huì)服從，還要會(huì)溝通。相對(duì)來說后者更重要。良好的人際關(guān)系是立足于一個(gè)集體的關(guān)鍵。和同事處理好關(guān)系，工作氣氛才會(huì)融洽快樂，他們也樂于幫助你，有些你做不了的難題，同事可以幫你解決。和上級(jí)處理好關(guān)系，可以得到更多實(shí)在的好處，比如獎(jiǎng)金和排班照顧。當(dāng)然，這是建立在和同事關(guān)系好的基礎(chǔ)之上的。所以，在大學(xué)期間除了學(xué)習(xí)之外，一些社會(huì)能力是很有必要掌握的。對(duì)于以后的工作來說，往往更加重要。
雖然，德克士只是家小餐廳。但是從店長到服務(wù)人員，竟然不乏大學(xué)生。從中可以看到現(xiàn)在就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻。也可以看出學(xué)習(xí)能力的重要性。因?yàn)?，很多人的工作技能都是工作之后才學(xué)會(huì)的，據(jù)統(tǒng)計(jì)大學(xué)生就業(yè)的專業(yè)對(duì)口率不到60%。比如德克士店長中文系畢業(yè)。因此，在大學(xué)期間如何提高自己對(duì)新事物的學(xué)習(xí)能力，對(duì)于以后的就業(yè)也很重要。
總的來說，曲阜的德克士經(jīng)營的還不錯(cuò)。工作的了一個(gè)半月，覺得生意還行，不過個(gè)人認(rèn)為有些地方可以改進(jìn)。首先是對(duì)內(nèi)的。德克士的規(guī)章制度很嚴(yán)，但是有些地方不科學(xué)，工作氣氛過于死板。導(dǎo)致員工積極性不高，多有應(yīng)付的心理。所以應(yīng)該多開展一些活動(dòng)，讓員工增加交流的機(jī)會(huì)，活躍下氣氛。另外，工資待遇上，應(yīng)該增設(shè)一些獎(jiǎng)勵(lì)措施，以提高員工工作積極性。在管理上，應(yīng)該實(shí)行人性化管理，發(fā)揚(yáng)民主精神，讓每個(gè)員工都有參與店里管理的機(jī)會(huì)。相對(duì)來說，德克士的制度死板，管理也無情。
對(duì)外來看，店長是做的不錯(cuò)的。主要受限于經(jīng)費(fèi)。否則，打開大學(xué)的市場，擴(kuò)大外賣業(yè)務(wù)才能實(shí)現(xiàn)德克士店的長足發(fā)展。這需要經(jīng)費(fèi)的支持。
曲阜是孔子的故鄉(xiāng)，東方圣城。主要依托旅游業(yè)，但是也限制了其他經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。總的來說，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后。但是由于曲阜有兩所大學(xué)，曾加了曲阜的消費(fèi)能力。所以曲阜的購物場所相對(duì)還是比較多。德克士和肯德基都算是較高消費(fèi)品，能同時(shí)落戶曲阜，可見其消費(fèi)水平還是不錯(cuò)的。事實(shí)也確實(shí)如此。
德克士的消費(fèi)群體主要是本地居民，而德克士平均日營業(yè)額近萬?？梢钥闯?，曲阜人的消費(fèi)水平還是比較高的。
肯德基的消費(fèi)群體比較復(fù)雜，由本地居民，學(xué)生和游客組成。這可以體現(xiàn)出曲阜的消費(fèi)力也是比較復(fù)雜的。但是，其紅火的生意，完全可以看出曲阜的消費(fèi)水平不低。至少在同類級(jí)別的地方來比較是不低的。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇七
今年
暑假
一方面為了響應(yīng)學(xué)校號(hào)召，一方面為了鍛煉自己，使自己更早的融入社會(huì)，我向家鄉(xiāng)所在地的德克士餐廳遞交了打工申請(qǐng)表。經(jīng)過一系列的考核和
面試
，終于我有幸成為德克士的一名員工。
將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過去了,俗話說:“沒有實(shí)踐,就沒有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到
生活
的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們
學(xué)習(xí)
了很多理論知識(shí),但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用,那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
在德克士，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，
怎樣
把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。在德克士的這一個(gè)多月,讓我獲益良多。
來德克士打工是我第一次真正意義上的“上班”，我的主要工作是在大廳服務(wù)顧客，收發(fā)餐盤，保持餐廳整潔等等 。一開始覺得這些都不算很難，但到了實(shí)踐后我才發(fā)現(xiàn)我有些低估我工作的難度了?！皻g迎光臨德克士”“謝謝光臨德克士”這兩句話是我要跨越的第一個(gè)難關(guān)，說實(shí)話我并不怎么害羞和別人打招呼，但是想要做到在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)刻用恰當(dāng)?shù)恼Z音語速打招呼就有些困難了，之前我經(jīng)常把從側(cè)門進(jìn)的顧客當(dāng)成用餐完畢的顧客，經(jīng)常說反問候語，后來我盡量要求自己記住用餐顧客的相貌，從這以后我很少說錯(cuò)問候語。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作麻利，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。 “交流也是一門藝術(shù)”這個(gè)觀點(diǎn)應(yīng)該說早就被大家認(rèn)同了，而對(duì)于直接接觸各種顧客的我來說，當(dāng)務(wù)之急就是加深對(duì)這種“藝術(shù)”的了解和掌握程度，從而更好地去服務(wù)顧客。
一般情況下，顧客喜歡在用餐完畢后坐在餐廳內(nèi)聊天，若此時(shí)為營運(yùn)高峰期，位置十分緊張的情況下，這類顧客會(huì)影響到
其他
顧客的用餐。作為服務(wù)員我們要以一種極其友善的方式提醒顧客把位子讓給他人，如果是赤裸裸的“驅(qū)趕”語句會(huì)使得顧客十分惱火，甚至?xí)〉眠m得其反的效果。經(jīng)過實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)只要將顧客的餐盤收走，大部分顧客就會(huì)主動(dòng)離開，于是，在詢問是否需要打包的塑料袋時(shí)，我會(huì)加上一句：“請(qǐng)問，可以幫您把餐盤收走嗎？”一般情況下，顧客會(huì)很愉快地接受這種善意地催促。
自己的老資歷對(duì)新員工呼來換去,我想到了放棄,可是很多人告訴我,現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個(gè)縮影,所以,我無論如何都堅(jiān)持了下來。
在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為
什么
一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),體會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì),怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!
錢易散不易聚，每每父母對(duì)我提及此話時(shí)我總是消極地去對(duì)待，總是不能深刻地了解這句話的含義。
在我快離開餐廳的時(shí)候，經(jīng)理問我一句話：“你覺得你在這兒打工值得嗎？”我一時(shí)沒能懂他的意思，他接著說：“你覺得你的勞動(dòng)和你的付出成正比嗎？”我笑了笑：“有點(diǎn)兒廉價(jià)了?！苯?jīng)理很嚴(yán)肅地說：“是很廉價(jià)！”的確，在像我們家鄉(xiāng)這種縣城打工，德克士是按4元/小時(shí)的薪酬標(biāo)準(zhǔn)付給我們薪水。我暗暗算過一筆賬，像我們這樣每天在餐廳忙碌得是筋疲力盡，而我們一天所得到的報(bào)酬甚至都不夠我們?cè)诓蛷d吃上一頓。我們服務(wù)員一個(gè)月頂多有一千多的收入入囊，就算我一年不吃不喝，我也無法湊足我一年的學(xué)費(fèi)，更不要說生活費(fèi)了。
在打工的這段時(shí)間，我經(jīng)常出現(xiàn)把皮蹭破或是因?yàn)橄舅珴舛p手蛻皮的現(xiàn)象，在向父母抱怨過兩次后，我突然意識(shí)到，父母從未在我面前喊過一次苦，他們真的很了不起！
一個(gè)人的力量是很有限的，在我打工的這段日子里，伙伴們給了我很多幫助，而這些幫助這對(duì)于毫無工作經(jīng)驗(yàn)的我來說無疑是巨大的，在遇到一些棘手的，情境模擬訓(xùn)練中沒有遇到的問題，伙伴們傳授了我很多經(jīng)驗(yàn)。還有的時(shí)候，雖然劃分了服務(wù)區(qū)域，但是如果在我的區(qū)域一下子來了很多顧客，我一時(shí)忙不過來時(shí)，在另一區(qū)域內(nèi)的伙伴會(huì)主動(dòng)過來幫我照顧顧客。
在工作中，我們要求團(tuán)結(jié)互助，要求相互溝通。在最初的幾天里，我由于沒有經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常走錯(cuò)巡視路線圖，有時(shí)甚至?xí)谑詹捅P時(shí)打翻客人喝剩的飲料，這些事情被伙伴知道后，他們不但不嘲笑我，而且每次都會(huì)幫助我糾正錯(cuò)誤，有時(shí)看到地面太臟，他們會(huì)主動(dòng)提出拖地，讓我做些輕松的活兒，這些都使我感受到了團(tuán)隊(duì)合作所帶來的溫馨和感動(dòng)！
現(xiàn)在的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘酷了,在實(shí)踐中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注,可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來極度的關(guān)心了,我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的,只要自己不斷的努力,我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事,我相信我會(huì)在今后的日子中過的更好的,因?yàn)槲乙恢倍荚谂?
實(shí)踐時(shí)間：2011.7.15~2011.8.20
實(shí)踐地點(diǎn)：西安市長安區(qū)德克士快餐店
實(shí)踐目的：體驗(yàn)社會(huì)生活，鍛煉自身能力
實(shí)踐內(nèi)容：個(gè)人暑期兼職
實(shí)踐報(bào)告正文：
今年暑假一方面為了響應(yīng)學(xué)校號(hào)召，一方面為了鍛煉自己，使自己更早的融入社會(huì)，我向西安長安區(qū)的德克士餐廳遞交了打工申請(qǐng)表。經(jīng)過一系列的考核和面試，終于我有幸成為德克士的一名員工。
一個(gè)多月的暑假已經(jīng)過去了,俗話說:“沒有實(shí)踐,就沒有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí),但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用,那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
在德克士，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。在德克士的這一個(gè)多月,讓我獲益良多。
來德克士打工是我第一次真正意義上的“上班”，我的主要工作是在大廳服務(wù)顧客，收發(fā)餐盤，保持餐廳整潔等等 。一開始覺得這些都不算很難，但到了實(shí)踐后我才發(fā)現(xiàn)我有些低估我工作的難度了?！皻g迎光臨德克士”“謝謝光臨德克士”這兩句話是我要跨越的第一個(gè)難關(guān)，說實(shí)話我并不怎么害羞和別人打招呼，但是想要做到在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)刻用恰當(dāng)?shù)恼Z音語速打招呼就有些困難了，之前我經(jīng)常把從側(cè)門進(jìn)的顧客當(dāng)成用餐完畢的顧客，經(jīng)常說反問候語，后來我盡量要求自己記住用餐顧客的相貌，從這以后我很少說錯(cuò)問候語。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面就有亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作麻利，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。
“交流也是一門藝術(shù)”這個(gè)觀點(diǎn)應(yīng)該說早就被大家認(rèn)同了，而對(duì)于直接接觸各種顧客的我來說，當(dāng)務(wù)之急就是加深對(duì)這種“藝術(shù)”的了解和掌握程度，從而更好地去服務(wù)顧客。
其實(shí)只要將顧客的餐盤收走，大部分顧客就會(huì)主動(dòng)離開，于是，在詢問是否需要打包的塑料袋時(shí)，我會(huì)加上一句：“請(qǐng)問，可以幫您把餐盤收走嗎？”一般情況下，顧客會(huì)很愉快地接受這種善意地催促。
其實(shí)像這樣的例子還很多，譬如：“不好意思，餐廳規(guī)定這里不能吸煙”永遠(yuǎn)比“不好意思，這里是餐廳區(qū)，請(qǐng)您不要吸煙”來得有力度，效果也來得更好。 第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的,我想這里是最適合我的工作就是大廳的工作。在柜臺(tái)上,我看到的只是機(jī)械的語言。在這一個(gè)多月中,我更多的體會(huì)到賺錢的不易,以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔,太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后,很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。每一位新人的到來,在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里,老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來換去,我想到了放棄,可是很多人告訴我,現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個(gè)縮影,所以,我無論如何都堅(jiān)持了下來。
在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),體會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì),怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!
錢易散不易聚，每每父母對(duì)我提及此話時(shí)我總是消極地去對(duì)待，總是不能深刻地了解這句話的含義。
在我快離開餐廳的時(shí)候，經(jīng)理問我一句話：“你覺得你在這兒打工值得嗎？”我一時(shí)沒能懂他的意思，他接著說：“你覺得你的勞動(dòng)和你的付出成正比嗎？”我笑了笑：“有點(diǎn)兒廉價(jià)了。”經(jīng)理很嚴(yán)肅地說：“是很廉價(jià)！”的確，在像西安這種內(nèi)陸城市打工，德克士是按8.5元/小時(shí)的薪酬標(biāo)準(zhǔn)付給我們薪水。我暗暗算過一筆賬，像我們這樣每天在餐廳忙碌得是筋疲力盡，而我們一天所得到的報(bào)酬甚至都不夠我們好好在餐廳吃上一頓。我們服務(wù)員一個(gè)月頂多有一千多的收入入囊，就算我一年不吃不喝，我也無法湊足我一年的學(xué)費(fèi)，更不要說生活費(fèi)了。
在打工的.這段時(shí)間，我經(jīng)常出現(xiàn)把皮蹭破或是因?yàn)橄舅珴舛p手蛻皮的現(xiàn)象，在向父母抱怨過兩次后，我突然意識(shí)到，父母從未在我面前喊過一次苦，他們真的很了不起！
一個(gè)人的力量是很有限的，在我打工的這段日子里，伙伴們給了我很多幫助，而這些幫助這對(duì)于毫無工作經(jīng)驗(yàn)的我來說無疑是巨大的，在遇到一些棘手的，情境模擬訓(xùn)練中沒有遇到的問題，伙伴們傳授了我很多經(jīng)驗(yàn)。還有的時(shí)候，雖然劃分了服務(wù)區(qū)域，但是如果在我的區(qū)域一下子來了很多顧客，我一時(shí)忙不過來時(shí)，在另一區(qū)域內(nèi)的伙伴會(huì)主動(dòng)過來幫我照顧顧客。
在工作中，我們要求團(tuán)結(jié)互助，要求相互溝通。在最初的幾天里，我由于沒有經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常走錯(cuò)巡視路線圖，有時(shí)甚至?xí)谑詹捅P時(shí)打翻客人喝剩的飲料，這些事情被伙伴知道后，他們不但不嘲笑我，而且每次都會(huì)幫助我糾正錯(cuò)誤，有時(shí)看到地面太臟，他們會(huì)主動(dòng)提出拖地，讓我做些輕松的活兒，這些都使我感受到了團(tuán)隊(duì)合作所帶來的溫馨和感動(dòng)！
現(xiàn)在的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘酷了,在實(shí)踐中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注,可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來極度的關(guān)心了,我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的,只要自己不斷的努力,我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事,我相信我會(huì)在今后的日子中過的更好的,因?yàn)槲乙恢倍荚谂?
10011003班
2015302444
李林
今年的暑假是我過的最有意義的暑假，因?yàn)檫@個(gè)暑假是我自己靠自己的勞動(dòng)來養(yǎng)自己，獨(dú)立的過了一個(gè)暑假。因?yàn)槲以谑罴儆辛艘粋€(gè)打工的機(jī)會(huì)——在肯德基做服務(wù)生。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握
專業(yè)
知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出
校園
，踏上社會(huì)，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
在實(shí)踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜，大家為了工作走到一起, 每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他（她）們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!
現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，除了培養(yǎng)出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的
實(shí)習(xí)
，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心去做到最好。（）
這次實(shí)踐讓我知道，社會(huì)和學(xué)校是不一樣的。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的
成績
而努力。而這里是工作的場所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。接受各種的挑戰(zhàn)而令自己變得更加強(qiáng)大！
通過社會(huì)實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中，是在過去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國情，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合，為國家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。雖然現(xiàn)在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
這次實(shí)踐讓我知道工作要有自信，自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的溝通。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。最好是能在社會(huì)實(shí)踐中把經(jīng)驗(yàn)與所學(xué)到的知識(shí)相結(jié)合。并且要不斷的使自己的知識(shí)變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。
2016年暑假肯德基打工實(shí)踐報(bào)告2016年暑假肯德基打工實(shí)踐報(bào)告
肯德基工作的這段時(shí)間里，有一次我們開員工大會(huì)，主題是餐飲業(yè)的良心，食品
安全
。因?yàn)槟嵌螘r(shí)間在網(wǎng)上出現(xiàn)了許多
關(guān)于
肯德基的負(fù)面報(bào)道影響。通過這次事件我知道各行各業(yè)都有自己的責(zé)任和規(guī)矩。而且這些規(guī)矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓(xùn)的時(shí)候，有一條就是想顧客之所想，就是說在顧客需要的時(shí)候就能夠及時(shí)幫到顧客，一切以顧客為第一位。各行各業(yè)都應(yīng)該以顧客為第一。這也是我所要學(xué)習(xí)的，因?yàn)樵谝院笪也还軓氖率裁绰殬I(yè)，如果不能把顧客放在第一位，那么我就會(huì)失敗，正所謂民心所向，是為了贏得顧客的信任。
社會(huì)雖然比學(xué)校要復(fù)雜很多，但是社會(huì)上有課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇八
隨著消防宣傳日的到來，我園認(rèn)真組織開展了以“消防安全從我做起”為題材的11?9消防宣傳月活動(dòng)，現(xiàn)將具體活動(dòng)情況總結(jié)如下：
1.開展一次消防演練活動(dòng)
教師在課上講述了在各種場合如何預(yù)防火災(zāi)(如家里、學(xué)校、公共場所等)，遇到火災(zāi)怎樣報(bào)警;遇到輕微火災(zāi)怎樣處理;遇到嚴(yán)重火災(zāi)怎樣逃生等。并帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行逃生演練。
2.上一堂消防安全知識(shí)課
在“119”消防宣傳活動(dòng)期間，為提高消防安全意識(shí)，我園各班教師對(duì)幼兒進(jìn)行消防安全知識(shí)教育，積極營造濃厚的消防知識(shí)宣傳教育氛圍。
3.利用幼兒園各班級(jí)的家園共育欄(“119消防小知識(shí)”),全體師生開展消防知識(shí)宣傳教育工作。讓廣大家長、師生了解火災(zāi)的危害，懂得怎樣去預(yù)防。
4.本周一早上國旗下講話內(nèi)容是消防小知識(shí)。
5.對(duì)幼兒加強(qiáng)對(duì)消防器具的認(rèn)識(shí)。
6.學(xué)習(xí)消防小兒歌，在班上進(jìn)行朗誦表演。
7.飯后在操場上散步引導(dǎo)幼兒觀看火災(zāi)逃生展圖。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇九
走進(jìn)了大學(xué)距離工作就不遠(yuǎn)了，工作也就成了大學(xué)生最關(guān)心的話題之一。而在現(xiàn)今社會(huì)，大部分單位在招聘時(shí)都打出“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”的旗號(hào)，可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)。為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)要求，在大一結(jié)束后的寒假里我決定去親身體驗(yàn)一下真正的社會(huì)。以下是我社會(huì)實(shí)踐的全過程：
首先是找工作。由于社會(huì)上有有人利用學(xué)生求職心切的心理發(fā)布虛假廣告騙人騙錢的傳言，開始時(shí)我選擇了一家正規(guī)的中介中心注冊(cè)，這樣就可以免去受騙的后顧之憂。本以為暑期工作會(huì)非常好找，可一連等了好幾天都沒有合適的工作，不是單位要求只招女性就是工作時(shí)間跟自己作息時(shí)間不符。另外還有一些工作時(shí)間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里開始急躁，情緒也變得不穩(wěn)定，老覺得自己有種想發(fā)火的沖動(dòng)，這時(shí)我才明白為什么失業(yè)和待業(yè)的人情緒那么不穩(wěn)定。于是自己開始有意識(shí)的調(diào)理情緒。后來覺得中介信息更新太慢，就去看街上店門前貼的招聘廣告，始終也沒有合適的。在我開始找工作起的第九天里，終于等到信息再次更新，找到一份快餐店業(yè)務(wù)員的工作。至此，我的求職生涯才算告一段落。
緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報(bào)到心情是興奮而忐忑的，興奮自不必說，忐忑是因?yàn)槲覜]有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，也不熟悉快餐店的經(jīng)營方式，更不必說業(yè)務(wù)員的工作范圍和要求。在經(jīng)理簡單介紹了我們要做的工作后，我們就換上工作服開工了。第一次工作，第一次跑業(yè)務(wù)，一起都是那么陌生，但既然想要經(jīng)驗(yàn)也就只好硬著頭皮上了，反正凡事都有第一次。但理想與現(xiàn)實(shí)的差距又一次真實(shí)的擺在我面前：第一天我的業(yè)務(wù)量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時(shí)候退縮是沒用的，只有努力去改變這個(gè)事實(shí)。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了，我當(dāng)時(shí)是那么激動(dòng)，但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增，開始虛心向老業(yè)務(wù)員們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)，對(duì)自己的方式加以改善，慢慢地我的業(yè)務(wù)量開始增加，不久也有了自己的一些固定的老客戶，他們的支持更給了我莫大的工作動(dòng)力。雖然到最后仍不能趕上老業(yè)務(wù)員的水平，但我對(duì)自己能做好這份工作有了堅(jiān)定的信心，對(duì)自己的能力有了新的看法，這也是我這次工作得到的最大收獲!
工作期間我也曾注意過老板的經(jīng)營方式，但卻不怎么認(rèn)同。老板也跟我們談起過他的經(jīng)歷。老板初中學(xué)歷，初中畢業(yè)后就開始經(jīng)商，他家本來也是做些小買賣，他離開校園后就跟著父親的方式走，在商場租了個(gè)門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店，直到現(xiàn)在?；蛟S是思想意識(shí)的禁錮，他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想，認(rèn)為自己做的顧客都會(huì)喜歡。在我們這批新業(yè)務(wù)員工作期間，我們負(fù)責(zé)的是去外面訂外賣，在同行中我們的優(yōu)勢(shì)并不大，這也是我們最關(guān)心的問題。開始時(shí)我們幾個(gè)業(yè)務(wù)員為了能提高業(yè)績就經(jīng)常去跟客戶反饋意見，最后總結(jié)出的結(jié)論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高，客人吃過幾次總會(huì)膩了，因此我們的市場并不大。而且對(duì)于我們新市場的開發(fā)也不利。這里就有了我們業(yè)務(wù)員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單，而我們卻不能不有自己的打算，一次兩次拿到大訂單不難辦到，只要開發(fā)新市場就可以了，但我們必須考慮到我們的現(xiàn)實(shí)，這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進(jìn)一步的發(fā)展就必須要有自己不同于其他人的亮點(diǎn)。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請(qǐng)位水平高點(diǎn)的廚師，但都沒有被采納，老板認(rèn)為這樣挺好的，不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認(rèn)并且接受兩代人思想觀念之間的差距，單純作為一個(gè)臨時(shí)的業(yè)務(wù)員我也應(yīng)該尊重老板的意見，沒有必要去破壞他已有的意愿，還有一個(gè)原因就是我以前從沒接觸過如何做生意，因此我的意見也不一定是對(duì)的，畢竟沒有實(shí)踐就沒有發(fā)言權(quán)。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十
（經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理1102）。
摘要：要成為一名合格的新時(shí)代的大學(xué)生，就需要利用暑期接觸社會(huì)，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，提升自己的實(shí)踐動(dòng)手能力，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化，為自己將來畢業(yè)后更好地適應(yīng)社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。今年暑假我在焦作市德克士餐廳丹尼斯店進(jìn)行了為期一個(gè)月的暑假工作，在工作中體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)工作的艱辛，職場的人際關(guān)系，以及德克士能夠在全國取得成功的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和營銷模式，對(duì)作為工商管理專業(yè)的我今后的學(xué)習(xí)生活大有裨益。
關(guān)鍵詞：暑期工作德克士餐廳感悟體會(huì)。
通過熟人的介紹，我于2012年7月15日進(jìn)入焦作德克士餐廳丹尼斯店工作，工作至8月19日，為期一個(gè)月。
德克士，連鎖快餐店，與麥當(dāng)勞、肯德基并列中國三大西式快餐。德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國成都。1996年，頂新集團(tuán)將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經(jīng)營體系，完善管理系統(tǒng)，并重新建立了cis系統(tǒng)，使其成為頂新集團(tuán)繼“康師傅”之后的兄弟品牌。自1996年至今，店面覆蓋了全國382個(gè)城市，輻射的消費(fèi)群超過3億人，年?duì)I業(yè)額超過27.3億，為上萬名員工創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，成為了國人最為喜愛的西式快餐品牌之一。
（二）工作分類及內(nèi)容。
德克士的店內(nèi)工作主要分為以下幾個(gè)方面，首先是內(nèi)場和外場和前線，內(nèi)場主要負(fù)責(zé)食物的制作工作，又分為h,ck和pvt，分別指漢堡，炸雞，米飯湯品制作和緊急支援。外場又稱為ocu，主要進(jìn)行外部顧客就餐場所的清潔和打理，由于德克士提供三公里內(nèi)免費(fèi)送餐，外場工作人員還會(huì)被安排送外賣，由餐廳提供交通工具。同時(shí)外場還安排有專門的接待員處理與顧客的關(guān)系，帶領(lǐng)兒童游樂，進(jìn)行滿意度調(diào)查，進(jìn)行商業(yè)拜訪等活動(dòng)。前線主要指收銀服務(wù)人員和配餐員。每天的上午十點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)，下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)半，下午五點(diǎn)半到晚上九點(diǎn)會(huì)專門安排dm，即優(yōu)惠宣傳單的發(fā)放工作。每個(gè)人的崗位不固定，根據(jù)班表安排及個(gè)人能力會(huì)承擔(dān)不同的崗位。
以上人員屬于服務(wù)組，除此之外還有管理組，每天會(huì)有當(dāng)班的經(jīng)理以及助理經(jīng)理，會(huì)計(jì)和倉儲(chǔ)。店長也會(huì)安排有親自帶班，店長之上有區(qū)域督導(dǎo)，負(fù)責(zé)整個(gè)焦作地區(qū)四家德克士的管理工作。
德克士每天早上八點(diǎn)開門，晚上十一點(diǎn)半打烊，實(shí)行小時(shí)工資制，每日工作時(shí)間約為六小時(shí)，dm工作時(shí)間為三個(gè)半小時(shí)，在每周六日，卡友日等較忙的時(shí)候會(huì)安排連班，除此之外還會(huì)有加班，每天都會(huì)有休息的員工，一周約有一天的休息時(shí)間。
在德克士工作的一個(gè)月中，由于時(shí)間較短，而一些工作需要較強(qiáng)的專業(yè)性和一定時(shí)間的培訓(xùn)，我主要從事不需要較高技巧的外場清潔工作，dm和送餐。
九、十點(diǎn)顧客就開始多起來，這時(shí)候外場的主要工作就轉(zhuǎn)變?yōu)槭帐安捅P，抹桌子，掃地上的食物殘?jiān)?。由于是快餐店，德克士總?huì)有很多小孩子，在我上班期間，平均每天都會(huì)遇上小孩子隨地撒尿的現(xiàn)象，就需要及時(shí)打掃，用拖布拖干凈。還會(huì)有很多顧客把飲料灑的到處都是，只用拖把拖地會(huì)使得地板變得非常粘，就需要用水稀釋拖干。外場工作作為服務(wù)生是和顧客接觸的另一個(gè)主要戰(zhàn)線，顧客經(jīng)常會(huì)提出很多對(duì)食物的要求，詢問套餐的打折情況，活動(dòng)的進(jìn)行時(shí)間，都需要外場人員結(jié)合領(lǐng)班經(jīng)理進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。
dm就是發(fā)優(yōu)惠傳單，不像在店里有空調(diào)，需要在太陽下穿著厚厚的工作服向來往的路人發(fā)放優(yōu)惠券，一站就是三個(gè)半小時(shí)，當(dāng)然當(dāng)中允許回店里休息幾分鐘喝水。工作期間發(fā)生了別的dm沒有好好發(fā)長時(shí)間坐在路邊休息被扣錢的，對(duì)所有人都是一個(gè)警醒。
送餐相對(duì)來說就是一個(gè)較為輕松的工作，顧客下單后配餐員配好餐會(huì)交給外場人員送餐，由餐廳提供電動(dòng)車，由于我是焦作本地人，對(duì)周邊小區(qū)，公司，政府部門較為熟悉，所以也參與送餐，送餐之后還會(huì)有積分卡拿，固定數(shù)量的積分卡可以兌換餐廳的食品。
在以上工作之外，每個(gè)月還有一次進(jìn)貨工作，把幾百箱肉制品，醬類，面包運(yùn)到冷凍庫里，大夏天穿著棉襖進(jìn)入零下幾十度的凍庫也不失為一種獨(dú)特的體驗(yàn)，搬貨產(chǎn)生的滿身大汗瞬間就會(huì)凝結(jié)。由于白天需要工作，所以進(jìn)貨主要在晚上進(jìn)行，我們七個(gè)同事一直干到凌晨兩點(diǎn)多，第二天還要起來上班。
總體來說，在德克士這一個(gè)月，有吃苦也有開心，認(rèn)識(shí)了很多朋友，嘗試同各種各樣的人打交道，收獲還是很大的。
（一）工作的辛苦與掙錢的不易。
在德克士的一個(gè)月中，每天都需要站立長達(dá)六小時(shí)以上，在工作的最后幾小時(shí)往往是腳抬起來就能感到刺骨的疼痛，吃飯也往往不能按時(shí)按點(diǎn)，無論自己經(jīng)歷什么，在面對(duì)顧客時(shí)都要保持極強(qiáng)的耐心和良好的服務(wù)態(tài)度，去凍庫搬貨后，腳往往幾個(gè)小時(shí)都不能從冰冷中緩過勁來。發(fā)dm偶爾也會(huì)遭人白眼，敬而遠(yuǎn)之，跟著接待員去商業(yè)拜訪還要一層一層的爬樓梯再下來再換一棟樓爬上去，將優(yōu)惠劵發(fā)遍小區(qū)的每一戶人家。外場有時(shí)候還會(huì)排到看廁所的班，需要時(shí)刻保持洗手間地面的干爽防止顧客滑倒，有時(shí)候還要處理廁所里濺在地面上的大小便。工作的重復(fù)性很強(qiáng)，每日就是固定的幾項(xiàng)。但是我認(rèn)為相比很多其他行業(yè)來講，工作條件還是不錯(cuò)的，起碼上班的大部分時(shí)間都會(huì)有空調(diào)。德克士的工資并不高，像我這種臨時(shí)干的每小時(shí)只有六塊四毛錢，中國人有句老話，不當(dāng)家不知柴米貴。和我這是同一個(gè)道理，不是自己掙的錢不懂得珍惜。這樣一天下來往往只能拿到四十塊錢，口渴的時(shí)候買瓶三塊錢的飲料都要算算自己需要干多久才能將這三塊錢重新掙回來。辛苦的工作經(jīng)歷也讓我對(duì)父母的不易有了更深刻的體會(huì)。這是我作為一個(gè)成年人正式掙到的第一筆錢，當(dāng)然，這只是一個(gè)起點(diǎn)，但是我相信，這些經(jīng)歷才是人生道路上更加寶貴的財(cái)富。
（二）與人打交道的體會(huì)。
我的性格相對(duì)來說比較喜歡與人爭辯，不服輸，去德克士之前，母親還專門囑咐我給人家打工不要和客人發(fā)生爭執(zhí)。包含德克士這樣的餐飲行業(yè)普遍都奉行顧客就是上帝，快餐行業(yè)尤為突出，顧客提出的大部分要求都會(huì)得到滿足。但不排除會(huì)有顧客無事生非，作為服務(wù)人員仍然需要耐心平靜。與人打交道還體現(xiàn)在處理與同事領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上，我這個(gè)人不喜歡和陌生人過多交流，開始幾天難免有些不適應(yīng)，后來，為了打破僵局我多和同事交流，有什么不懂主動(dòng)悉心求教，在清閑時(shí)候也會(huì)主動(dòng)找話題與人交流，最后也和很多同事建立了不錯(cuò)的關(guān)系，也贏得了領(lǐng)導(dǎo)的喜歡。在與人打交道的過程中，也可以體會(huì)到人情冷暖。很多人講80后90后怎樣沒有教養(yǎng)，但是在發(fā)dm的過程中，很多年輕人都會(huì)在接到宣傳單后微笑回應(yīng)，甚至說聲謝謝，還有很多年輕夫婦讓小孩子接過優(yōu)惠券后說聲謝謝，從小教育孩子有禮貌，反觀很多中年人卻是皺眉躲避，猶恐不及，甚至有人會(huì)煩躁地嘟囔幾句。當(dāng)然這也有可能是的可是這種快餐難以讓中年人接受的緣故。這對(duì)我來說也是一種教育，讓我明白在生活中要學(xué)會(huì)與人為善，尊重他人。
（三）德克士的管理與營銷體會(huì)。
德克士作為一家近年來在中國迅速發(fā)展的企業(yè)在管理與營銷上有其自己的獨(dú)到之處。
在員工管理上，他將員工分別編組按家庭命名，比如青蘋果之家，火龍果之家，家庭里有家長，即為不同的領(lǐng)班經(jīng)理，領(lǐng)班經(jīng)理和員工的關(guān)系也都很不錯(cuò)。每月的員工。
總結(jié)。
會(huì)更像是聯(lián)歡會(huì)，會(huì)由餐廳出資購買水果食品飲料等犒勞大家。月末還會(huì)有優(yōu)秀員工獎(jiǎng)金以激勵(lì)員工努力工作?？偣緯?huì)通過控制供貨了解銷售情況，對(duì)各店經(jīng)營進(jìn)行及時(shí)的指導(dǎo)和規(guī)劃，德克士每個(gè)加盟店都可以根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)提出新的促銷措施，與公司討論后可以即刻實(shí)施。正是憑借這種貼近市場，關(guān)心員工和與公司交流通暢的管理模式，德克士能夠以更低的成本和更有效的方案吸引更多的回頭客。
營銷策略上來講，由于肯德基麥當(dāng)勞等老牌快餐進(jìn)入中國要早于德克士，德克士采取了同中國革命相同的策略，叫做農(nóng)村包圍城市，它先在沒有麥當(dāng)勞肯德基的二三線城市建立連鎖店，迅速搶占空白市場，比如焦作市目前德克士的數(shù)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過麥當(dāng)勞和肯德基。在食物制作上肯德基也將自己與麥當(dāng)勞肯德基區(qū)別開來，其炸雞采用開口鍋炸制，金黃酥脆，鮮美多汁，與肯德基形成鮮明差別。而且德克士根據(jù)本土狀況，開發(fā)了許多東方風(fēng)味的食品。德克士還專門設(shè)置了卡友日，任何餐品加兩元買一送一，每個(gè)月8號(hào)，18號(hào)，28號(hào)，這三天都會(huì)人滿為患，卡友日數(shù)量恰到好處，讓顧客愿意專門前來又不會(huì)因?yàn)榭ㄓ讶者^于頻繁而失去意義。
德克士憑借著自己的管理和營銷，成功地在麥當(dāng)勞和肯德基的夾縫中生存了下來，必然有值得學(xué)習(xí)之處。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上個(gè)方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注重社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐不可少。畢竟，三年之后，我將不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)上的一份子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及格的，以后的人生旅途是漫長的，要將自己鍛煉成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人。
致謝：特此感謝在工作過程中的師傅李文爭，店長王勛，領(lǐng)班經(jīng)理李洋，蘇愛琴，張愛平，曲艷玲。（以上排名不分先后）。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十一
在高考完放松了幾個(gè)禮拜后，我決定去找一份工作去體驗(yàn)一下生活，一方面為自己賺取一些零用錢，另一方面，我想通過這次工作理解父母掙錢的不易。在我尋找了一個(gè)多禮拜后，終于我找到了一個(gè)相對(duì)體面適合我的職位——麥當(dāng)勞后廚管理員。我知道尋找一份工作真的是十分不易，所以我想要盡自己最大的努力做好它。
麥當(dāng)勞工作系統(tǒng)屬于流水線型。
后廚一共分為四大區(qū)域：
線上-負(fù)責(zé)為顧客提供非飲料類的部分食品，包括漢堡，米飯卷等盒裝類食品；
炸區(qū)-負(fù)責(zé)為線上區(qū)域提供制作部分漢堡或增值餐飲所需的炸雞，雞翅雞塊等熟食；
煎區(qū)-負(fù)責(zé)為線上區(qū)域提供制作部分漢堡或米飯卷所需的肉類熟食及米制品。
翅位兼后廚-負(fù)責(zé)為炸區(qū)提供可以進(jìn)行油炸的雞翅和雞腿肉以及后廚區(qū)域的清潔工作。
一開始的我還什么都不懂，在家都沒有做過飯的我卻要為陌生人做麥當(dāng)勞餐點(diǎn)。經(jīng)理首先讓炸區(qū)的導(dǎo)師教學(xué)示范如何制作麥樂雞塊，并通過我自己親自實(shí)踐，終于我能成功的做出了麥樂雞塊。此時(shí)的我十分的高興。
然而要成為一名合格的麥當(dāng)勞后廚管理員，僅僅學(xué)會(huì)制作麥樂雞塊還是不夠的。
存量的控制，油爐的使用以及如何制作成可以作為餐點(diǎn)售賣的成品，都是我需要慢慢熟悉的。
在接下的幾天，我分別在翅位區(qū)域和炸區(qū)區(qū)域輪流工作，通過每天7小時(shí)的工作時(shí)間，我已經(jīng)能夠在這兩個(gè)區(qū)域進(jìn)行獨(dú)立的工作，也有著較為出色的效率，經(jīng)理也對(duì)我有著較為不錯(cuò)的評(píng)價(jià)。這是我感到十分榮幸的。
麥當(dāng)勞的員工作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)還是有比較高的榮譽(yù)感的，無論是經(jīng)理與員工都能盡職盡責(zé)，有著良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能夠相互尊重。員工能夠比較不錯(cuò)的完成自己的任務(wù)但也不是不存在偷懶的現(xiàn)象，畢竟大多數(shù)員工都是大學(xué)生。
在我能夠?qū)⒄▍^(qū)、煎區(qū)以及翅位的工作處理的游刃有余的時(shí)候，我便進(jìn)入了線上區(qū)域，這里是麥當(dāng)勞的最主要的發(fā)起地，80%的食品都由這里進(jìn)行制作出成品。
無論是發(fā)起（制作漢堡的面包片等），復(fù)調(diào)（為漢堡進(jìn)行調(diào)味）還是匯集（進(jìn)行添加主食肉類以及匯報(bào)存量）也好都需要很高的效率。然而因?yàn)閱T工的人數(shù)限制，往往一個(gè)員工要在某個(gè)時(shí)間內(nèi)身兼數(shù)職。而我在線上用了幾天的時(shí)間才適應(yīng)了線上區(qū)域的節(jié)奏，因?yàn)橥谕聿偷臅r(shí)候會(huì)有無數(shù)的.顧客光臨。如果不具備高效率，會(huì)造成顧客的流失。
一個(gè)半月后，我在麥當(dāng)勞的這份實(shí)踐工作也暫時(shí)告一段落，我在這里體會(huì)到了掙錢的辛苦，也學(xué)會(huì)了如何與同事進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作，學(xué)會(huì)與上司處理好關(guān)系。我還見識(shí)到了各種各樣會(huì)刁難員工的顧客?？傊以谶@里見識(shí)到社會(huì)的縮影以及人與人之間的關(guān)系變化。
上面這份《職位實(shí)踐報(bào)告》是xx昨晚幫他的同學(xué)寫的，他說他的同學(xué)寒假?zèng)]有出去找工作沒有經(jīng)驗(yàn)，就叫xx幫著寫。這些字是他親身經(jīng)歷的東西，沒有華麗的修飾。這短短的一段工作經(jīng)歷，是他十八歲親身的體驗(yàn)，為他自己十八歲青春插上了一段小小的插曲，將有了一段美好的回憶，我覺得很不錯(cuò)的。
xx十八歲的生日剛過去幾天，他馬上就要開始他人生的另一個(gè)起點(diǎn)了我祝福他！
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十二
要成為一名合格的新時(shí)代的大學(xué)生，就需要利用寒假接觸社會(huì)，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，提升自己的實(shí)踐動(dòng)手能力，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化，為自己將來畢業(yè)后更好地適應(yīng)社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。今年寒假我在濟(jì)南泉城店進(jìn)行了為期一個(gè)月的暑假工作，在工作中體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)工作的艱辛，職場的人際關(guān)系，以及德克士能夠在全國取得成功的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和營銷模式，對(duì)作為工商管理專業(yè)的我今后的學(xué)習(xí)生活大有裨益。
（一）德克士簡介德克士，連鎖快餐店，與麥當(dāng)勞、肯德基并列中國三大西式快餐。德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國成都。1996年，頂新集團(tuán)將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經(jīng)營體系，完善管理系統(tǒng)，并重新建立了cis系統(tǒng)，使其成為頂新集團(tuán)繼“康師傅”之后的兄弟品牌。自1996年至今，店面覆蓋了全國382個(gè)城市，輻射的消費(fèi)群超過3億人，年?duì)I業(yè)額超過27.3億，為上萬名員工創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，成為了國人最為喜愛的西式快餐品牌之一。
（二）工作分類及內(nèi)容。
德克士的店內(nèi)工作主要分為以下幾個(gè)方面，首先是內(nèi)場和外場和前線，內(nèi)場主要負(fù)責(zé)食物的制作工作，又分為h,ck和pvt，分別指漢堡，炸雞，米飯湯品制作和緊急支援。外場又稱為ocu，主要進(jìn)行外部顧客就餐場所的清潔和打理，由于德克士提供三公里內(nèi)免費(fèi)送餐，外場工作人員還會(huì)被安排送外賣，由餐廳提供交通工具。同時(shí)外場還安排有專門的接待員處理與顧客的關(guān)系，帶領(lǐng)兒童游樂，進(jìn)行滿意度調(diào)查，進(jìn)行商業(yè)拜訪等活動(dòng)。前線主要指收銀服務(wù)人員和配餐員。每天的上午十點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)，下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)半，下午五點(diǎn)半到晚上九點(diǎn)會(huì)專門安排dm，即優(yōu)惠宣傳單的發(fā)放工作。每個(gè)人的崗位不固定，根據(jù)班表安排及個(gè)人能力會(huì)承擔(dān)不同的崗位。
在德克士工作的一個(gè)月中，我從事的主要是前線收銀這一方面。
三、
（一）工作的辛苦與掙錢的不易。
過勁來。發(fā)dm偶爾也會(huì)遭人白眼，敬而遠(yuǎn)之，跟著接待員去商業(yè)拜訪還要一層一層的爬樓梯再下來再換一棟樓爬上去，將優(yōu)惠劵發(fā)遍小區(qū)的每一戶人家。外場有時(shí)候還會(huì)排到看廁所的班，需要時(shí)刻保持洗手間地面的干爽防止顧客滑倒，有時(shí)候還要處理廁所里濺在地面上的大小便。工作的重復(fù)性很強(qiáng)，每日就是固定的幾項(xiàng)。但是我認(rèn)為相比很多其他行業(yè)來講，工作條件還是不錯(cuò)的，起碼上班的大部分時(shí)間都會(huì)有空調(diào)。德克士的工資并不高，像我這種臨時(shí)干的每小時(shí)只有六塊四毛錢，中國人有句老話，不當(dāng)家不知柴米貴。和我這是同一個(gè)道理，不是自己掙的錢不懂得珍惜。這樣一天下來往往只能拿到四十塊錢，口渴的時(shí)候買瓶三塊錢的飲料都要算算自己需要干多久才能將這三塊錢重新掙回來。辛苦的工作經(jīng)歷也讓我對(duì)父母的不易有了更深刻的體會(huì)。這是我作為一個(gè)成年人正式掙到的第一筆錢，當(dāng)然，這只是一個(gè)起點(diǎn)，但是我相信，這些經(jīng)歷才是人生道路上更加寶貴的財(cái)富。
（二）與人打交道的體會(huì)。
我的性格相對(duì)來說比較喜歡與人爭辯，不服輸，去德克士之前，母親還專門囑咐我給人家打工不要和客人發(fā)生爭執(zhí)。包含德克士這樣的餐飲行業(yè)普遍都奉行顧客就是上帝，快餐行業(yè)尤為突出，顧客提出的大部分要求都會(huì)得到滿足。但不排除會(huì)有顧客無事生非，作為服務(wù)人員仍然需要耐心平靜。與人打交道還體現(xiàn)在處理與同事領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上，我這個(gè)人不喜歡和陌生人過多交流，開始幾天難免有些不適應(yīng)，后來，為了打破僵局我多和同事交流，有什么不懂主動(dòng)悉心求教，在清閑時(shí)候也會(huì)主動(dòng)找話題與人交流，最后也和很多同事建立了不錯(cuò)的關(guān)系，也贏得了領(lǐng)導(dǎo)的喜歡。在與人打交道的過程中，也可以體會(huì)到人情冷暖。很多人講80后90后怎樣沒有教養(yǎng)，但是在發(fā)dm的過程中，很多年輕人都會(huì)在接到宣傳單后微笑回應(yīng)，甚至說聲謝謝，還有很多年輕夫婦讓小孩子接過優(yōu)惠券后說聲謝謝，從小教育孩子有禮貌，反觀很多中年人卻是皺眉躲避，猶恐不及，甚至有人會(huì)煩躁地嘟囔幾句。當(dāng)然這也有可能是的可是這種快餐難以讓中年人接受的緣故。這對(duì)我來說也是一種教育，讓我明白在生活中要學(xué)會(huì)與人為善，尊重他人。
天都會(huì)人滿為患，卡友日數(shù)量恰到好處，讓顧客愿意專門前來又不會(huì)因?yàn)榭ㄓ讶者^于頻繁而失去意義。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十三
本文目錄。
xx年1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會(huì)實(shí)踐第一天，前兩天是實(shí)踐期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境，而單位方面同時(shí)也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)!(不計(jì)報(bào)酬)。
很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時(shí)間過得很快。當(dāng)初打工的動(dòng)機(jī)就是在期末考試之后過了一個(gè)星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時(shí)看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。
可是這家超市已經(jīng)不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當(dāng)時(shí)奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個(gè)本站無慮的寒假了。我卻沒有動(dòng)搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了"奔三"的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。
2.點(diǎn)餐3.建議銷售4.確定點(diǎn)餐內(nèi)容--當(dāng)然所有食物的價(jià)格和介紹都要記熟了才行;。
5.找零6.上餐，確定點(diǎn)餐內(nèi)容7謝謝顧客的光臨。
雖然這些有些模式有些僵硬，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會(huì)之前我對(duì)他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本!
將來，攢足了經(jīng)驗(yàn)，說不定我也會(huì)開一家過橋緣，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問題!
另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺(tái)，打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應(yīng).防止廁所堵了)，刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。
雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中)，但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時(shí)候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個(gè)流程都干過。一個(gè)暑假掙了200多，奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動(dòng)掙了600，在親戚那里幫忙一周掙了50，一共650加上平時(shí)省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車!
這些與在過橋緣的社會(huì)實(shí)踐都是不同的，他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容：打工的不容易，體力勞動(dòng)沒有腦力勞動(dòng)掙得錢多。年輕時(shí)我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。
直到2月16號(hào)我才因?yàn)椤稌?huì)計(jì)從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個(gè)月的時(shí)間，學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時(shí)此刻才體會(huì)到為什么"勞動(dòng)人民最光榮"要想得到回報(bào)就要付出，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!
自己干得算不上優(yōu)秀，可能由于自己是學(xué)生把，還有許多掛心事，沒法全身心地投入到工作中去，畢竟現(xiàn)在還不失為事業(yè)奮斗的時(shí)候。每天睡到九點(diǎn)起來洗漱吃飯準(zhǔn)備10：00離開家5分鐘左右到達(dá)工作地點(diǎn)換好工作服開始干活，說是一點(diǎn)半下班哪次都會(huì)多干些時(shí)間，從來沒有卡點(diǎn)下班過，有時(shí)甚至多干一小時(shí)算半小時(shí)的加班。低于30分鐘的更是忽略不計(jì)!這就是現(xiàn)實(shí)社會(huì)誰都像花最少的錢得到最大的效益!
及時(shí)到了時(shí)間你手里的活忙完了，別人的沒干完，想下班也會(huì)被喝斥。依舊是回家，吃飯睡覺(因?yàn)槠＞?，和突然增大的勞?dòng)量)洗把臉4：30離開家來上班，換工作服直到9：30，當(dāng)然也不會(huì)總是卡著點(diǎn)讓你下班!
手在84消毒液.洗潔凈.冷熱水的循環(huán)作用下粗糙甚至裂(在關(guān)節(jié)上不方便活動(dòng)的)口子，和臉上皮膚形成鮮明的對(duì)比。開始理解家長們滄桑的樣子!開始明白生活中不易的另一種形態(tài)，無論是餐廳經(jīng)理還是值班經(jīng)理都比我小卻早已經(jīng)被社會(huì)洗禮透徹，沒有半點(diǎn)同志的樣子。
也許只有山鋁的孩子，才可以在家長的呵護(hù)下到我這么大依舊單純有點(diǎn)冒傻氣!看著那些紈绔子弟為了面子點(diǎn)那么多餐，缺吃了寥寥，收桌的時(shí)候不禁心痛!中國作為發(fā)展中國家，要想發(fā)展集約型社會(huì)，80后作為祖國未來如此下去國將不國!讓人痛心疾首啊，如此之時(shí)物價(jià)飛漲，不承認(rèn)通貨膨脹都不行了，哎-不盡嘆惋之老百姓漲工資的速度可不比雞蛋肉價(jià)和油價(jià)飆升的速度啊!到現(xiàn)在國家元?jiǎng)准?jí)別的人才還是文化大革命后幸存下來的革命前的大學(xué)生啊!讓中國這個(gè)社會(huì)主義國家如何繼往開來，走可持續(xù)發(fā)展道路?!
除了立春前休息了一天用爸爸，大姑小姑(我是長孫女跟著奶奶爺爺住)孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋，籌備春節(jié)用度外。就一直沒休息過，這也是大應(yīng)用我的一個(gè)先行條件!小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回，看著人家一大家子來用餐，心里有些凄楚的味道!不過一忙起來就忘了，忙了就是好，讓自己不會(huì)胡思亂想!
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實(shí)踐單位：茂名快樂星中西式快餐店實(shí)踐人:丘增雄。
這個(gè)暑假，過的點(diǎn)快，回憶暑假的點(diǎn)滴，家的溫馨讓人留戀往返，更讓人難忘的是自己在茂名快樂星中西式快餐店的社會(huì)實(shí)踐，我之所以選擇在這種店實(shí)踐是因?yàn)樽约旱膶I(yè)是有關(guān)食品行業(yè)的，如果把實(shí)踐和專業(yè)相結(jié)合那就更能學(xué)與致用了。去了店里才知道，說是實(shí)踐，其實(shí)也是做著店里最基本得工作，比如說是為客人端端茶水，收拾一下飯桌之類的工作，當(dāng)然店里還有送外賣的這個(gè)工作。簡單說來，在店里的女孩子基本上是服務(wù)員，而店里的送餐員基本是男孩子，用老板的話來說，女的服務(wù)細(xì)心，男孩子送餐快而且方向感比較強(qiáng)，試想一下也有道理，如果讓一個(gè)女孩子騎著電動(dòng)車在街道中奔跑，是不是有點(diǎn)別扭了。自己其實(shí)做的最多的事情就是送餐，自己的實(shí)踐經(jīng)歷及收獲全集中在送餐的這項(xiàng)工作中，或許在有的人看來，送餐工作，是一件簡單并且低賤工作，但作為過來人，站在一個(gè)大專生的角度，不得不說，其實(shí)送餐也是一門藝術(shù)，何以解之？請(qǐng)聽點(diǎn)滴所述。
茂名快樂星中西式快餐店每天早上8:00營業(yè)之前，老板就做好一切準(zhǔn)備，我們的外賣工作其實(shí)和其他員工緊密相連，不管是廚師還是收銀員，他們所做的一切只是為了把自己的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)化成所為的money。
對(duì)我來說，店里送餐最多的時(shí)間集中在中午的11：00---13:00，晚上的時(shí)間集中在18:00—20:00，在這幾個(gè)時(shí)間段中我們送出的快餐最多，也是我們最忙的時(shí)刻。首先，待廚房出品完畢后，我必須應(yīng)將貨物與清單一一對(duì)照，檢查無誤后再送，以防多送、少送、誤送、漏送等情況發(fā)生，其實(shí)，自己也送漏過，記得當(dāng)時(shí)是太多快餐，顧客催的急，自己送餐的為了更快送到目的地，馬馬虎虎看了單然后拿起打包好的餐就撤了。其次，我必須熟悉本餐廳外賣范圍內(nèi)的基本地理情況和路徑，在送外賣的途中，一般情況我都會(huì)騎店里的電動(dòng)車，如果是附近的就會(huì)走路送過去，但我喜歡騎車，因?yàn)槲蚁矚g飛騰的感覺，當(dāng)然，不管怎樣，都必須遵守交通規(guī)則，注意安全，相互謙讓，在橫穿馬路或過十路口時(shí)，必須走斑馬線，遵守：“紅燈停、綠燈行，”“一停二看三通過，右邊通行才安全”的交通規(guī)則。但茂名的交通誰都知道，一個(gè)來形容-------亂。基本上我每天都看到交警在公路上處理交通事故，令人膽顫心驚的事，一次，我親眼看到在茂名的一個(gè)路口兩輛摩托相撞的過程。
工作歸工作，當(dāng)把其當(dāng)做是一種樂趣的時(shí)候，那可是另一種滋味，中國俗稱“禮儀之邦”，作為服務(wù)行業(yè)的我們，更不能疏忽禮儀常識(shí)?！岸Y多人不怪”，我們應(yīng)該時(shí)時(shí)文明用語，禮貌行事，作為服務(wù)業(yè)中的外賣員，服務(wù)員，應(yīng)該具備一定的禮儀基礎(chǔ)知識(shí)，有良好的交際能力，有吃苦耐勞，踏實(shí)肯干，樂于奉獻(xiàn)的集體主義精神，還要注意自己的儀容儀表和言行舉止。外賣員代表的不僅只是自己個(gè)人，更代表著餐廳的形象，樹立好個(gè)個(gè)形象就是樹立好餐廳形象，只要人人都能引起重視，從餐廳集體利益出發(fā)，認(rèn)真做好每一件事，注意其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，講究禮儀規(guī)范，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)水平，讓顧客滿意放心。
通過一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，讓我懂了很多在學(xué)校無法體驗(yàn)到的收獲，說的近點(diǎn)，自己還有一年就要畢業(yè)了，面臨著就業(yè)的問題，有很多職場上的精神有待學(xué)習(xí)。不管怎樣，大學(xué)是個(gè)小社會(huì)，而我卻大概涉及了一個(gè)大社會(huì)，在了解社會(huì)和服務(wù)社會(huì)中，不斷的成長，不斷體現(xiàn)自身價(jià)值。
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xx年1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會(huì)實(shí)踐第一天，前兩天是實(shí)習(xí)期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境，而單位方面同時(shí)也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)!(不計(jì)報(bào)酬)。
很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時(shí)間過得很快。當(dāng)初打工的動(dòng)機(jī)就是在期末考試之后過了一個(gè)星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時(shí)看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。
可是這家超市已經(jīng)不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當(dāng)時(shí)奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個(gè)無憂無慮的寒假了。我卻沒有動(dòng)搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了"奔三"的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。
2.點(diǎn)餐3.建議銷售4.確定點(diǎn)餐內(nèi)容--當(dāng)然所有食物的價(jià)格和介紹都要記熟了才行;。
5.找零6.上餐，確定點(diǎn)餐內(nèi)容7謝謝顧客的光臨。
雖然這些有些模式有些僵硬，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會(huì)之前我對(duì)他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本!
將來，攢足了經(jīng)驗(yàn)，說不定我也會(huì)開一家過橋緣，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問題!
另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺(tái)，打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應(yīng).防止廁所堵了)，刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。
雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中)，但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時(shí)候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個(gè)流程都干過。一個(gè)暑假掙了200多，奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動(dòng)掙了600，在親戚那里幫忙一周掙了50，一共650加上平時(shí)省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車!
這些與在過橋緣的社會(huì)實(shí)踐都是不同的，他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容：打工的不容易，體力勞動(dòng)沒有腦力勞動(dòng)掙得錢多。年輕時(shí)我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。
直到2月16號(hào)我才因?yàn)椤稌?huì)計(jì)從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個(gè)月的時(shí)間，學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時(shí)此刻才體會(huì)到為什么"勞動(dòng)人民最光榮"要想得到回報(bào)就要付出，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!
自己干得算不上優(yōu)秀，可能由于自己是學(xué)生把，還有許多掛心事，沒法全身心地投入到工作中去，畢竟現(xiàn)在還不失為事業(yè)奮斗的時(shí)候。每天睡到九點(diǎn)起來洗漱吃飯準(zhǔn)備10：00離開家5分鐘左右到達(dá)工作地點(diǎn)換好工作服開始干活，說是一點(diǎn)半下班哪次都會(huì)多干些時(shí)間，從來沒有卡點(diǎn)下班過，有時(shí)甚至多干一小時(shí)算半小時(shí)的加班。低于30分鐘的更是忽略不計(jì)!這就是現(xiàn)實(shí)社會(huì)誰都像花最少的錢得到最大的效益!
及時(shí)到了時(shí)間你手里的活忙完了，別人的沒干完，想下班也會(huì)被喝斥。依舊是回家，吃飯睡覺(因?yàn)槠＞耄屯蝗辉龃蟮膭趧?dòng)量)洗把臉4：30離開家來上班，換工作服直到9：30，當(dāng)然也不會(huì)總是卡著點(diǎn)讓你下班!
手在84消毒液.洗潔凈.冷熱水的循環(huán)作用下粗糙甚至裂(在關(guān)節(jié)上不方便活動(dòng)的)口子，和臉上皮膚形成鮮明的對(duì)比。開始理解家長們滄桑的樣子!開始明白生活中不易的另一種形態(tài)，無論是餐廳經(jīng)理還是值班經(jīng)理都比我小卻早已經(jīng)被社會(huì)洗禮透徹，沒有半點(diǎn)同志的樣子。
也許只有山鋁的孩子，才可以在家長的呵護(hù)下到我這么大依舊單純有點(diǎn)冒傻氣!看著那些紈绔子弟為了面子點(diǎn)那么多餐，缺吃了寥寥，收桌的時(shí)候不禁心痛!中國作為發(fā)展中國家，要想發(fā)展集約型社會(huì)，80后作為祖國未來如此下去國將不國!讓人痛心疾首啊，如此之時(shí)物價(jià)飛漲，不承認(rèn)通貨膨脹都不行了，哎-不盡嘆惋之老百姓漲工資的速度可不比雞蛋肉價(jià)和油價(jià)飆升的速度啊!到現(xiàn)在國家元?jiǎng)准?jí)別的人才還是文化大革命后幸存下來的革命前的大學(xué)生啊!讓中國這個(gè)社會(huì)主義國家如何繼往開來，走可持續(xù)發(fā)展道路?!
除了立春前休息了一天用爸爸，大姑小姑(我是長孫女跟著奶奶爺爺住)孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋，籌備春節(jié)用度外。就一直沒休息過，這也是大應(yīng)用我的一個(gè)先行條件!小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回，看著人家一大家子來用餐，心里有些凄楚的味道!不過一忙起來就忘了，忙了就是好，讓自己不會(huì)胡思亂想!
這樣也好雖然都是忙，自己在外面忙還能掙點(diǎn)錢為奶奶分憂。在家里雖然能獨(dú)當(dāng)一面應(yīng)酬一類的事情還是有些插不上手。步入做些有意義的事情來的痛快!
在qq(里幾乎全是同學(xué)校友鄰居親戚)個(gè)性留言里告訴老同學(xué)們自己在過橋緣打工，還真有去看我的當(dāng)時(shí)穿著工作服的自己真的想和他們一起離開!可是卻不能，理智戰(zhàn)勝了一切，思緒卻在紛飛，那種感覺像是責(zé)任和年齡交織在一起的味道!
在過橋緣像是一個(gè)小型集體，你被完全當(dāng)做一個(gè)成年人來對(duì)待，而不再是家里備受合乎的，長輩眼里永遠(yuǎn)也長不大的小孩!你要為自己的行為負(fù)責(zé)，仿佛工作中的自己才是完整的!奶奶也沒想到我會(huì)堅(jiān)持下來。有時(shí)奶奶很累，我給她拖房間的地(老人一般很愛干凈，只是有時(shí)干不動(dòng)了)她不讓我干，我說200多平米的餐廳都打掃了何況自己家的地小菜一疊，呵呵!
充實(shí)的社會(huì)實(shí)踐生活，讓我重新認(rèn)識(shí)了生活的細(xì)膩之處!社會(huì)的復(fù)雜，現(xiàn)實(shí)生活的殘酷。所以開學(xué)后我沒有繼續(xù)干下去，太牽扯精力了!我要利用好最后在校的這段時(shí)間好好的充實(shí)自己的思想。精神食糧是很重要的，這樣才能為自己的未來奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。真正面對(duì)社會(huì)的時(shí)候才不至于手足無措!社會(huì)是一本大書我們永遠(yuǎn)也讀不完，相信接受歲月的洗禮后，迎接我的是成熟，而不是一顆麻木不仁的心。
想比之下，假期剩下的幾天調(diào)整生物鐘的同時(shí)，也讓自己苦盡甘來般的又一次降低了自己吃苦的底線。重新回到了學(xué)生的身份里，收起有些疲憊的心，回到熟悉的校園豐富自己的內(nèi)涵去也!雖不能改變命運(yùn)，卻能夠把握自己是在幸福不過的事情了!努力豐富自己文化內(nèi)涵，準(zhǔn)備迎接明天新的挑戰(zhàn)!
心忍不住說："年輕真好，充滿希望，才能活得瀟灑"。
寒假隨著冬天的腳步杳然而至，大三已然過去了一半，這個(gè)假期正是練兵的好時(shí)候啊。12月15日，我接到西麥銷售經(jīng)理的電話，讓我今年這個(gè)假期去他們公司促銷，我欣喜若狂，轉(zhuǎn)念一想，也許，我還需要?jiǎng)e的面試。于是我推掉了這個(gè)公司，輕裝上陣。假期兼職正式拉開序幕。
去年我在大潤發(fā)做過麥面的促銷，已然有了工作經(jīng)驗(yàn)，因而今年再找工作已經(jīng)不在話下，鑒于個(gè)人對(duì)酒較為感興趣，因而直接去了煙酒柜面試。負(fù)責(zé)瀏陽河酒的袁姐聽了我的經(jīng)歷介紹很滿意，打算錄用我，但是她要求工作時(shí)間必須要到晚上10點(diǎn)，一想到?jīng)]有車回學(xué)校，我只能忍痛割愛，再找別的工作。后來一次面試了酒鬼酒和長城紅酒都因?yàn)楣べY和工作時(shí)間不理想而作罷。正在一籌莫展之際，袁姐打來電話，給了我一個(gè)糖果負(fù)責(zé)人的電話，此時(shí)寢室的同學(xué)也打來電話，說是賣糖果的急缺促銷員。假期兼職出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。
與馬大姐糖果的銷售經(jīng)理見面后，他聽了我的條件和要求非常滿意，終于我也為自己的假期找到了“買家”。12月23日，我便正式的成為一名大潤發(fā)的零時(shí)促銷員。剛開始，糖果的生意并不算好，但由于天時(shí)地利人和，我們的糖果也算捷足先登。每天的工作并不復(fù)雜，除了上貨補(bǔ)貨就是叫賣吆喝。上貨補(bǔ)貨并不困難，因?yàn)槊刻斓匿N售量不大不需要大量補(bǔ)貨，難就難在叫賣吆喝。剛跨出校門臉皮兒薄，大聲說句話都會(huì)臉紅何況大庭廣眾之下叫賣呢?即便一來二去放開了膽子大聲叫賣，叫賣詞也得幽默風(fēng)趣新穎別致而又不脫離促銷的主題啊!問題總要一步一步解決，第一天我把四十多個(gè)品種的糖果和十多個(gè)巧克力品種的成分大概都看了一遍，記住了他們的口味和特色，有顧客路過便跟在顧客身后一一介紹，聲音洪亮，吐詞清晰，偶爾學(xué)一點(diǎn)長沙話，因而很快取得了顧客的信任。年前十多天，各個(gè)廠商的產(chǎn)品都賣的如火如荼，競爭也相當(dāng)慘烈，尤其是賣豆干系列產(chǎn)品的廠家基本上到了拼刺刀的地步，各個(gè)廠商使盡渾身解數(shù)，好似八仙過海各顯神通，有送小禮品的，有試吃的，有請(qǐng)卡通人物代言的，招徠顧客的方法層出不窮。叫賣聲更是如助陣的鑼鼓此起彼伏，好不熱鬧。而我身在這樣的激烈環(huán)境中也好像被他們的激情所感動(dòng)，身體的每個(gè)細(xì)胞都在沸騰，不顧形象的叫賣起來“看一看瞧一瞧，糖果特價(jià)促銷了，正宗北京口味啊，好吃又不貴，好吃又實(shí)惠，好口味好實(shí)惠，好機(jī)會(huì)不要錯(cuò)過了···”
在大潤發(fā)短短的一個(gè)月，就工作的內(nèi)容而言也只是一個(gè)小小的促銷員，但是收獲頗豐。我們公司沒有明確要求我們叫賣，但是我還是會(huì)從上班開始便開始叫賣以此招徠顧客，即使嗓子啞了，喝口水繼續(xù)，有時(shí)候生意忙，連喝水的時(shí)間都省了，不停的叫賣，上貨。我的付出也是有回報(bào)的，大潤發(fā)的許多長促都對(duì)我刮目相看，前后還有九道彎、德芙挖我過去給他們上班，但是我還是堅(jiān)持原陣地。有顧客問我為什么這么賣力?老板會(huì)單獨(dú)給我加工資嗎?我笑了下回答，老板已經(jīng)給了我工資，我拿了他的工資就應(yīng)該好好盡力做事，不然的話他拿著我的這份工資說不定還能找到比我更負(fù)責(zé)的人，所以我盡力，也心安。顧客笑笑說：“年輕人，如果你能這樣堅(jiān)持前途一片光明啊”。聽著顧客的認(rèn)可贊揚(yáng)我的心里樂開了花，累則累已，但是工作還有工作之外的樂趣。
現(xiàn)在的銷售服務(wù)業(yè)競爭激烈，顧客被迫卷進(jìn)這種沒有硝煙的戰(zhàn)爭心力交瘁。因而倘若直接想顧客介紹自己的產(chǎn)品，顧客會(huì)有一種反感抵觸的心里，但是倘若你是真心誠意的幫助他們購物，結(jié)果就會(huì)皆大歡喜。促銷時(shí)，我碰到了一個(gè)啞人，他雖然不會(huì)說話，但是會(huì)用手機(jī)打。他需要買草莓醬，但是許多促銷員覺得不是自己的產(chǎn)品便沒有興趣了，再加上看不懂手語所以就對(duì)他不理不睬。當(dāng)他問道我時(shí)我正在給顧客推薦糖果，當(dāng)我意識(shí)到他是聾啞人時(shí)我便停下手中的活去幫助他購物。我對(duì)大潤發(fā)的貨品不清楚，誤以為他是要草莓醬的餅干，帶他到餅干區(qū)找，他一直搖頭，后來我問了一些長促，她們都說沒有，最后無奈之下我讓他去一樓找找看，他在手機(jī)上打了謝謝兩個(gè)，瞬間，我覺得這兩的分量很重很重。隔天，他便特意來尋我買糖。后來我又幫助一對(duì)老年夫妻購物，老奶奶似乎有老年癡呆癥，老爺爺總是牽著她的手片刻不離，有一次他們的東西太多，我便主動(dòng)去幫她們推了車子過來，老爺爺十分感激，還記下了我的工號(hào)牌，說過年一定要來我這里買糖。看著他們的身影，我突然感慨到這就是執(zhí)子之手，與子偕老。再后來又碰到一位日本人，她來買湖南特產(chǎn)，向我打聽，交談中涉及很多內(nèi)容，她很友好，也很感謝我的幫助，還約了時(shí)間一起談?wù)撌ソ?jīng)。當(dāng)然她也買了一些她們國家沒有的糖回家。而我在聽到她們真誠的感謝之后心里滿滿的都是陽光。那位日本朋友告訴我說圣經(jīng)有言：“你想別人怎么對(duì)待你，那么你也要怎么對(duì)待別人?！闭嬲\待人，誠心助人。
在大潤發(fā)賣糖果，雖然其他的糖果公司沒有給我們很大的壓力，但是鹽津鋪?zhàn)訁s給了我們很大的壓力。他們也是集天時(shí)地利人和于一身。她們有10個(gè)促銷員，有四個(gè)大嗓門專門負(fù)責(zé)叫賣，她們每個(gè)人的叫賣詞都不一樣，而那位“小小姐”更是叫賣明星。他們的買點(diǎn)離我們很近，通常他們一叫賣人群便朝他們涌去，有的甚至在挑我們的糖果都會(huì)停下來去湊他們的熱鬧，我們只有羨慕嫉妒恨的份。她們基本上壟斷了大潤發(fā)的豆干系列產(chǎn)品。所謂樹大招風(fēng)，她們的這種行為也引起了其他廠家的不滿，因而口角之爭也少不了。但是她們卻是“同仇敵愾”，甘苦與共，形成了一個(gè)牢不可破的團(tuán)體。“小小姐”曾經(jīng)和我說雖然每天很累，壓力很大，工資也不是很高，但是很開心“大家互相體諒，相互關(guān)心，這就是集體的力量。
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前言：“沒有實(shí)踐，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),無非是想讓我們提前接觸社會(huì),了解社會(huì),這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社會(huì),品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。
一、目的：
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)踐時(shí)間：
自20xx年x月xx日至20xx年x月x日，共為期半月。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
長春前進(jìn)大街肯德基店。
四、實(shí)踐內(nèi)容：
開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會(huì)說，用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十四
我認(rèn)為，當(dāng)代大學(xué)生的生活應(yīng)該是充滿意義、朝氣活力、五彩繽紛的。不論是寒冬還是炎夏，他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智，努力尋找屬于自己的一片藍(lán)天；充分利用有限的時(shí)光和飽滿的精力，達(dá)成自己的計(jì)劃與愿望；充分花費(fèi)大自然給予我們的藍(lán)天白云、陽光海灘、清風(fēng)雨露以及一片生機(jī)勃勃的繁華盛地，創(chuàng)造自己的風(fēng)格與價(jià)值，嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物；還有充分珍惜與親戚朋友相處的機(jī)會(huì)，在盡情傾訴心扉、化解誤會(huì)之余，往往得到更多、懂得更多。
而我，就在這個(gè)炎熱的暑期，選擇了加入麥當(dāng)勞兼職隊(duì)伍?？墒牵谑芷敢郧安⒉皇且环L(fēng)順，求職確實(shí)是一項(xiàng)學(xué)問，這是我深切的感受。開始的時(shí)候，我本著一顆充滿期待、興奮、自信驕傲的心，以為自己既是大二高等學(xué)院的學(xué)生，而且有著幾次到餐廳當(dāng)服務(wù)員的工作經(jīng)驗(yàn)，所以這一份兼職必定十拿九穩(wěn)。于是我單人匹馬來到麥當(dāng)勞的其中一家分店，向值班經(jīng)理詢問聘請(qǐng)兼職的事，然而，得到的是經(jīng)理的一句“不請(qǐng)了”，理由竟是我是大二的學(xué)生，他們只招收大一的學(xué)生。當(dāng)時(shí)的感覺簡直就是晴天霹靂，失望、憤怒、渴望還有十萬個(gè)“為什么”交織在一起，霎時(shí)間腦袋一片空白，不知道怎么辦。想了一會(huì)兒之后，不管那里員工和客人投來的奇怪的目光，我厚著臉皮再三詢問，祈求她會(huì)心軟給我一個(gè)機(jī)會(huì)，但是最后還是以失敗告終。
我?guī)е男那榛丶?，一路想著“我?yīng)該放棄嗎？”。本來我以為憑著自己的素質(zhì)、學(xué)歷和真誠，一定可以如愿以償。事實(shí)卻殘酷地告訴我：是我自己過于自信，沒有做好充分的調(diào)查和準(zhǔn)備，以致遭到突發(fā)意外的時(shí)候措手不及。然而，天無絕人之路，我想到了我的朋友。
所謂“朝中有人好辦事”，當(dāng)代社會(huì)凡事都離不開人脈關(guān)系，好的人脈關(guān)系往往可以助你事半功倍。這時(shí)候，我想起了我的好朋友已經(jīng)在麥當(dāng)勞做了一年的兼職了，聽說她跟麥當(dāng)勞的經(jīng)理還比較相熟。我想，也許她能幫我扭轉(zhuǎn)乾坤。于是我打了電話給我朋友，把求職的經(jīng)過和我的請(qǐng)求告訴了她，沒想到她二話不說就答應(yīng)幫助我了。那時(shí)候我真的很感動(dòng)、很欣慰，因?yàn)槲覜]有交錯(cuò)朋友，同時(shí)也覺得自己在朋友心目中是有地位、有價(jià)值的。
事情都發(fā)生在同一天。早上求職，我被人一口拒絕了；而下午經(jīng)過我朋友的幫忙，我獲得了面試的機(jī)會(huì)，這使我重新充滿希望。
由于大一新生入學(xué)的時(shí)候參加過許許多多的面試，因此這一次麥當(dāng)勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張。面試主要分三個(gè)環(huán)節(jié)：首先，要做一份關(guān)于麥當(dāng)勞日常工作認(rèn)識(shí)的試卷，只有分?jǐn)?shù)達(dá)到70分以上，才能進(jìn)入第二環(huán)節(jié)，而我很幸運(yùn)，剛好拿到70分，所以就能進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)了；然后，第二環(huán)節(jié)主要是面對(duì)面回答經(jīng)理的提問，這是學(xué)校里各種面試最常見的方式，我很大方地與經(jīng)理分享了我以往的工作經(jīng)驗(yàn)和心得，而且很直接地把我對(duì)這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她，在這個(gè)過程中，經(jīng)理不時(shí)地點(diǎn)頭和微笑，讓我更加輕松和自信，不出我所料，經(jīng)理答應(yīng)給我一次試工的機(jī)會(huì)，換言之，我可以進(jìn)入面試的第三環(huán)節(jié)了。
我把這個(gè)小喜訊告訴了我的好朋友，她為我感到高興，同時(shí)，她還提示我“會(huì)很辛苦的，你要有心理準(zhǔn)備喔”，我拍著胸膛跟她保證“放心吧，我會(huì)堅(jiān)持的，我絕不會(huì)輕易放過這次機(jī)會(huì)”。第二天我很準(zhǔn)時(shí)地去到麥當(dāng)勞，換好了工衣，等待經(jīng)理分配工作給我。在我預(yù)料之中，最辛苦的工作莫過于搞衛(wèi)生洗廁所，我以為自己已經(jīng)完全有心理準(zhǔn)備了。然而，這一次我又猜錯(cuò)了，經(jīng)理把我分配到派優(yōu)惠券的崗位上。我背著一個(gè)插著麥當(dāng)勞推銷旗幟的書包，拿著一瓶水和一疊厚厚的優(yōu)惠券，站在麥當(dāng)勞餐廳外面的公交車站旁，頂著三十多攝氏度的高溫，面對(duì)著來來往往的陌生人，這是我第一次派優(yōu)惠券，我感覺自己就像一個(gè)傻瓜一樣。
開始的時(shí)候，我很害怕，很不習(xí)慣陌生人投來的眼光，但是，我想了想經(jīng)理的那句話“我期望你每派出十張優(yōu)惠券，會(huì)有三個(gè)顧客走進(jìn)麥當(dāng)勞消費(fèi)”，再看了看身上的那套工衣，為了得到這份工作，為了證明我的能力和毅力，我決定闊出去了。我深呼吸了一口氣，挺了挺胸膛，然后露出微笑，找了一個(gè)比較多人行走的位置，主動(dòng)向陌生人遞送優(yōu)惠券，還不時(shí)地大聲宣傳以吸引陌生人的注意。不知不覺，手中的優(yōu)惠卷就越來越少，有的陌生人還會(huì)主動(dòng)過來詢問有什么優(yōu)惠特價(jià)，我自信大增，越派越精神，即使汗流浹背，臉上的淡妝都融化了，我還是笑臉迎人，沒有被那些小挫折難倒。
很快地，為期四個(gè)小時(shí)的試工時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，經(jīng)理看見我渾身大汗，她憐惜地問：“辛苦嗎？”我咬牙切齒地回答：“辛苦，很辛苦！”然后她再問：“那你要放棄嗎？”我仍然是咬牙切齒地回答：“不放棄，我已經(jīng)熬過去了，我能夠堅(jiān)持下去，請(qǐng)你給我一次機(jī)會(huì)?！彼α诵?，點(diǎn)著頭說：“好！那我就給你一次機(jī)會(huì)?！蔽液芘d奮地感謝了她，我終于成功了！
麥當(dāng)勞為在校大學(xué)生提供勤工助學(xué)的機(jī)會(huì)，還培養(yǎng)了一支團(tuán)結(jié)勤奮、青春有魄力的兼職隊(duì)伍，我能夠成為這個(gè)隊(duì)伍里面的一份子，我感到非常自豪。作為新員工，我從低做起，從大堂的保潔工作開始，逐漸學(xué)習(xí)炸薯?xiàng)l、制作飲料、備膳食、當(dāng)點(diǎn)餐員和收銀員，每一位同事都很樂意熱心地幫助我、教導(dǎo)我，一兩天之內(nèi)，我已經(jīng)可以和其他同事說笑玩樂，成為朋友了。這個(gè)大家庭讓我每天都不愿意下班，我努力學(xué)習(xí)更多的崗位，提高自己的工作價(jià)值，從而增加自己每天的工時(shí)。這樣，我既可以賺更多錢，又可以開開心心，真是一份雙贏的工作。
這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐別有一番滋味，因?yàn)槲艺业搅艘环輥碇灰椎募媛殹＿@份兼職讓我提早親身體驗(yàn)了當(dāng)今社會(huì)求職的不容易，以及人脈關(guān)系的重要性。我懂得了如何充分利用人員和時(shí)機(jī)的相互搭配去為自己達(dá)到最有效益的目標(biāo)，我懂得了凡事都應(yīng)該做好兩手準(zhǔn)備，更懂得了堅(jiān)持就是勝利！
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十五
也許是年關(guān)將近導(dǎo)致商場的各個(gè)區(qū)域都變得熱鬧許多，但也意味著這段時(shí)間商場人手不夠是極其常見的狀況，所以我在聯(lián)系商場負(fù)責(zé)人以后決定在這里工作到過年前夕再返回家中，至少這個(gè)假期有事可做的話總比在家中好吃懶做要強(qiáng)得多。穿上導(dǎo)購員的服裝便讓我在商場的各個(gè)區(qū)域開始了自己的寒假社會(huì)實(shí)踐，盡管前幾天自己主要是負(fù)責(zé)整理貨架的商品以及為商場的顧客帶路，但是通過同事們的講解讓我明白導(dǎo)購員的隱藏職能是在介紹商品的過程中為對(duì)方推薦可能需求的物品，一般來說若是自己的描繪能力夠強(qiáng)且推薦商品正好是對(duì)方所需的類型則往往會(huì)帶來更多的效益。
通過這種方式為商場帶來更多的效益則意味著這次社會(huì)實(shí)踐結(jié)束以后自己還能領(lǐng)到一筆工資，再加上商場包餐的制度導(dǎo)致我在這里的社會(huì)實(shí)踐生活過得還算不錯(cuò)，盡管自己已經(jīng)有了大致的猜測卻沒想到附近居民的購買能力這么強(qiáng)，很多時(shí)候看似還算很多的年貨在一段時(shí)間內(nèi)便被購買一空，這樣導(dǎo)致自己需要及時(shí)補(bǔ)充相應(yīng)的商品到指定區(qū)域以免出現(xiàn)空缺的狀況，所以自己大多數(shù)時(shí)間處于較為忙碌的狀態(tài)并在商場負(fù)責(zé)人的稱贊中獲得了些許獎(jiǎng)勵(lì)。
若非以往有過兼職的經(jīng)歷或許自己對(duì)待社會(huì)實(shí)踐根本就不會(huì)這般用心吧，可是我也明白本就沒有太多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的自己只在商場工作不滿一月的時(shí)間很容易引起他人的輕視，短短十幾天的時(shí)間若是不能夠積極主動(dòng)些則很有可能被商場負(fù)責(zé)人當(dāng)成玩鬧般的情況，正因?yàn)槿绱宋也攀钟眯牡貐⑴c到社會(huì)實(shí)踐之中并爭取樹立較好的大學(xué)生形象，這樣的話即便無法帶來較大的經(jīng)濟(jì)效益卻也能帶動(dòng)積極對(duì)待工作的熱情，可以說真因?yàn)閼汛е鴮?duì)商場工作的熱忱才會(huì)在社會(huì)實(shí)踐中有著奮力拼搏的心態(tài)。
半個(gè)月的時(shí)間便讓我匆匆結(jié)束寒假社會(huì)實(shí)踐并選擇回家過年，但是這段時(shí)間的歷練以及幫助顧客的經(jīng)歷已經(jīng)成為自己學(xué)習(xí)生活中不可缺少的積累，或許等到開學(xué)以后自己還會(huì)因?yàn)檫@次社會(huì)實(shí)踐增添了與同學(xué)之間的談資呢，但也正因?yàn)槿绱瞬抛屛移诖軌虮M快結(jié)束學(xué)業(yè)并投入到職場生活中不斷奮斗。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇一
兩個(gè)溫州青年，一個(gè)40平方米的商店，從湖州到杭州到義烏，以他們獨(dú)特的真誠送貨上門服務(wù)而誕生。
7月1日，浙江財(cái)經(jīng)大學(xué)東方學(xué)院名為“浙江省小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和生活狀況”的暑期調(diào)研服務(wù)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)快餐店采訪他們。當(dāng)快餐品牌進(jìn)入這家快餐店時(shí)，我們首先看到的是墻上的兩塊白板，上面密密麻麻地點(diǎn)綴著許多指標(biāo)，比如今天的營業(yè)額、出勤率、待辦事項(xiàng)等，這樣我們就可以看到這種透明開放的餐飲模式。
這家快餐店涵蓋灌溉大米和比薩餅等類型。它主要經(jīng)營西式快餐。據(jù)了解，為了獲得產(chǎn)品的最佳口感，他們花了半年時(shí)間尋找了1000多種食品原料，最終開發(fā)出了具有獨(dú)特出口感和美味營養(yǎng)的快餐。他們說:新時(shí)代的餐飲業(yè)應(yīng)該最注重質(zhì)量、服務(wù)和質(zhì)量。只有有了這三種法寶，它們才能脫穎而出。最終，他們贏得了自己的品牌。創(chuàng)業(yè)之路先苦后甜?，F(xiàn)在他們的生意蒸蒸日上。他們今天取得成就的原因與他們創(chuàng)業(yè)的艱難經(jīng)歷密切相關(guān)。大二的時(shí)候，學(xué)校附近的一家印刷廠被整體轉(zhuǎn)讓了。
他們看到了商機(jī)，于是簽約了這家商店。在接下來的兩年里，他們從這家復(fù)印店賺了8萬元。大學(xué)畢業(yè)后，他們把這家復(fù)印店轉(zhuǎn)走了。因?yàn)樗麄兿雽W(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)知識(shí)，所以他們從事qc工作。雖然他們的年薪只有3000元，但為了學(xué)習(xí)先進(jìn)可靠的質(zhì)量控制技術(shù)，他們還是毅然投身于這個(gè)行業(yè)。一年后，他們看到了外貿(mào)行業(yè)的巨大商機(jī)，加入了外貿(mào)淘金熱。這時(shí)，他們被眼前的成功蒙蔽了雙眼，在創(chuàng)業(yè)過程中迷失了方向，導(dǎo)致生意直線下滑。雖然他們改變了許多行業(yè)，但仍然沒有改善。這段時(shí)間來之不易的資本沖擊了水漂。他們開始反思自己在創(chuàng)業(yè)途中做過的各種事情。那是他們感到絕望的時(shí)候。
當(dāng)他們真正體會(huì)到失敗的滋味后，他們下定決心不依靠別人重新開始。他們必須在努力工作后創(chuàng)造價(jià)值，防止傲慢和魯莽。經(jīng)過仔細(xì)分析和市場調(diào)研，他們瞄準(zhǔn)了外賣西方快餐行業(yè)。從一年前他們開始建立真正的送貨上門服務(wù)開始，營業(yè)額飆升。通過立體廣告、移動(dòng)廣告牌等宣傳手段，發(fā)展速度非常快。目前，他們已經(jīng)開始擴(kuò)大規(guī)模，并通過加入迅速提高品牌知名度。在采訪中，他們警告我們，大學(xué)生企業(yè)家不應(yīng)該輕率地投入人力、物力和財(cái)力，因?yàn)樗麄兛释麆?chuàng)業(yè)。他們必須仔細(xì)調(diào)查和研究別人的經(jīng)驗(yàn)。
此外，他們必須通過自己的實(shí)踐，找到正確的方向，走正確的道路，然后投入他們的信心和戰(zhàn)斗精神全力以赴。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇二
前言：“沒有實(shí)踐，就沒有發(fā)言權(quán)”，只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)，無非是想讓我們提前接觸社會(huì)，了解社會(huì)，這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心，于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社會(huì)，品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才？我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢？抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題，看清一些社會(huì)現(xiàn)象，在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
自20xx年x月xx日至20xx年x月x日，共為期半月
長春前進(jìn)大街肯德基店
開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會(huì)說，用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎？把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇三
前言：實(shí)踐出真知，隨著教育的強(qiáng)度加大，大學(xué)生的人數(shù)每年都在遞增，帶來的社會(huì)就業(yè)壓力也越來越大。作為一名大三的學(xué)生，再過一年多也快要畢業(yè)了，由于現(xiàn)在工作不好找，于是想趁現(xiàn)在的機(jī)會(huì)去參加一些社會(huì)實(shí)踐，為自己在將來的社會(huì)工作或?qū)W習(xí)增加些經(jīng)驗(yàn)。
從20xx年7月15日到20xx年8月15日，做了為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)
在處于華容縣老步行街最繁華的地段的德克士漢堡店實(shí)習(xí)，該地段人流量大，客源充足
在大學(xué)課堂里學(xué)習(xí)了兩年的專業(yè)知識(shí)之后，想通過實(shí)踐來檢驗(yàn)所學(xué)的理論知識(shí)，鍛煉自己的與人交往、溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作的能力，增加自己的社會(huì)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
以為這工作是不怎么費(fèi)勁的，做夠之后才知道，千萬不可小看任何一份看似輕松的工作。最難的是在中午就餐的高峰期，往往這個(gè)桌子還沒收拾完，那邊就有客人叫服務(wù)員怎么還不送餐。忙完高峰期后，工作就相對(duì)輕松了很多，收拾好大廳的托盤，將地面拖干凈，清理好廁所的衛(wèi)生我的工作就完成了。試用期結(jié)束后，還受到了經(jīng)理的小小表揚(yáng)，讓我受寵若驚。試用期結(jié)束后，經(jīng)理將我調(diào)到了柜臺(tái)做收銀，最開始經(jīng)理安排了師傅來帶我，經(jīng)過師傅的簡單講解之后我就上崗了，眾所周知快餐店里講究的就是一個(gè)字---快。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的，顧客在進(jìn)入5秒鐘內(nèi)要受到招呼;對(duì)每一位顧客的配餐要在1分鐘內(nèi)完成;每位顧客排隊(duì)購買餐點(diǎn)的時(shí)間都應(yīng)該在5分鐘以內(nèi)。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺(tái)上，一切行動(dòng)都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。在柜臺(tái)站了兩天之后，我發(fā)現(xiàn)自己還是做不到這樣快節(jié)奏，于是向經(jīng)理要求還是去了大廳。這兩天的生活讓我感受到了工作的辛苦和賺錢的不容易，也明白了每個(gè)人都有他自己適合的崗位，而這往往和學(xué)歷是無關(guān)的。
夠更好的把握自己，掌握自己的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，在學(xué)校的時(shí)候，學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但大多只偏于理論而不重于實(shí)踐，而學(xué)習(xí)最終的目的就是將理論運(yùn)用于實(shí)踐之中。這個(gè)暑假里，我通過社會(huì)實(shí)踐收獲了很多在學(xué)校學(xué)不到的東西。在德克士的一個(gè)月，綜合自己所看到和接觸到的，再結(jié)合自己所學(xué)的在這里為德克士的經(jīng)營管理提上一些小小的建議。
1、明確目標(biāo)市場，服務(wù)孩子
德克士的消費(fèi)人群基本上是4-14歲的孩子及其父母，因此可爭對(duì)孩子的特性，來制定相應(yīng)的營銷策略。比如說可以在店面門口擺放一些體積不大的玩具吸引小孩的目光，也可供他們玩樂；在店面裝飾上也可根據(jù)孩子喜歡親近自然的特性，擺放一些綠色植物，或一個(gè)小水缸，放養(yǎng)一些觀賞魚；在大廳里也可劃分出一塊親子專區(qū)，以供孩子和其父母玩鬧；在套餐配送時(shí)，可制定專門的家庭套餐，隨套餐贈(zèng)送一些小玩具，等等。這些都可以吸引更多的孩子與其父母前來就餐。
2、細(xì)分市場，差異化服務(wù)
很多消費(fèi)者將德克士作為了逛街累了后休息的地方，進(jìn)入店內(nèi)并不點(diǎn)餐或店很少量的餐飲，并且這類消費(fèi)者通常在店內(nèi)呆的時(shí)間較長。怎樣將這些潛在消費(fèi)者轉(zhuǎn)化為真正的消費(fèi)者呢？我覺得對(duì)于這類潛在消費(fèi)者，店內(nèi)服務(wù)員可提供主動(dòng)服務(wù)，主動(dòng)詢問他們需要什么，大部分人會(huì)出于“面子”問題而選擇點(diǎn)餐。另外，這類顧客在點(diǎn)餐時(shí)大多會(huì)選擇飲料，我覺得也可爭對(duì)這種現(xiàn)象，在菜單上可增加一些有補(bǔ)充體力功能的飲料或一些小甜品。
3、多種促銷方式，靈活運(yùn)用
（1）返現(xiàn)促銷：對(duì)一次性消費(fèi)達(dá)到一定程度的顧客，實(shí)行返還部分現(xiàn)金的方法。
（2）折扣促銷：采用一定的積分制，在顧客第一次消費(fèi)時(shí)發(fā)放積分卡，以后每次消費(fèi)憑卡積分，積分到一定程度，實(shí)行vip政策，發(fā)放貴賓卡，消費(fèi)憑卡打折。
（3）捆綁促銷：可向周圍的專賣店發(fā)放一些現(xiàn)金券，再由專賣店轉(zhuǎn)發(fā)給部分消費(fèi)者，憑券抵部分現(xiàn)金。同時(shí)也可聯(lián)合周圍的專賣店，由德克士向部分消費(fèi)者發(fā)放專賣店的現(xiàn)金券。
（4）組合促銷：將食物以組合的形式推出，將一定的油炸食品與飲料相搭配，實(shí)行組合價(jià)格，當(dāng)然組合價(jià)格優(yōu)于單賣價(jià)格。
以上就是我經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)合自己的專業(yè)知識(shí)所總結(jié)出來的一些經(jīng)驗(yàn)和建議。經(jīng)過一個(gè)月的實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多——團(tuán)隊(duì)合作精神、勤勞誠實(shí)、認(rèn)真負(fù)責(zé)、追求完美的品質(zhì)、注重細(xì)節(jié)的習(xí)慣，這些重要的影響今后會(huì)一直伴隨著我，無論是在哪里的工作崗位工作。
這一個(gè)月內(nèi)，我也明白了許多：人與人之間難免磕磕碰碰，在工作中，難以避免的會(huì)遇到難纏的顧客，也難免會(huì)受到上級(jí)批評(píng)指責(zé)。面對(duì)這些問題關(guān)鍵還是在于自己，明確自己所處的位置，端正自己的心態(tài)。經(jīng)過這些事情也給我上了寶貴的一課。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪路。我們要學(xué)會(huì)從那里跌倒就從哪里爬起來，這才是我所應(yīng)該做的，也是我該學(xué)會(huì)的。
這一個(gè)月內(nèi)，我也學(xué)到了很多。像人際交往和待人處事的技巧。在人與人的交往中，我看到了自身的價(jià)值。人與人之間的交往是需要付出的，也不要吝嗇你的付出。如果你只問耕耘不問收獲，那么你一定會(huì)交得到很多朋友，同樣你也能收獲別人對(duì)你的付出。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇四
20xx年x月x日是今年寒假我在xxx過橋緣（中國自己的快餐店）開始社會(huì)實(shí)踐第一天，前兩天是實(shí)習(xí)期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境，而單位方面同時(shí)也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)！
很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時(shí)間過得很快。當(dāng)初打工的動(dòng)機(jī)就是在期末考試之后過了一個(gè)星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時(shí)看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。
可是這家超市已經(jīng)不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣！當(dāng)時(shí)奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個(gè)無憂無慮的寒假了。我卻沒有動(dòng)搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了奔三的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。
餐廳經(jīng)理很快就給我安排了2個(gè)師傅，一個(gè)是打我一屆的職業(yè)學(xué)院學(xué)姐教我作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)方面的問題，如：服務(wù)七步驟：
1、歡迎顧客——?dú)g迎光臨過橋緣，您幾位，這便請(qǐng)；
2、點(diǎn)餐。
3、建議銷售。
4、確定點(diǎn)餐內(nèi)容——當(dāng)然所有食物的價(jià)格和介紹都要記熟了才行；
5、找零。
6、上餐，確定點(diǎn)餐內(nèi)容7謝謝顧客的光臨。
雖然這些有些模式有些僵硬，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵！由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面——人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會(huì)之前我對(duì)他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本！
將來，攢足了經(jīng)驗(yàn)，說不定我也會(huì)開一家過橋緣，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問題！
另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺(tái)，打掃衛(wèi)生間（鏡子。墻面。地面。水池便池。紙簍。保證衛(wèi)生紙供應(yīng)。防止廁所堵了），刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。
雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過（只在假期中），但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時(shí)候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個(gè)流程都干過。一個(gè)暑假掙了200多，奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動(dòng)掙了600，在親戚那里幫忙一周掙了50，一共650加上平時(shí)省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車！
這些與在過橋緣的社會(huì)實(shí)踐都是不同的，他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容：打工的不容易，體力勞動(dòng)沒有腦力勞動(dòng)掙得錢多。年輕時(shí)我們現(xiàn)在最大的資本！家長的辛苦和我們的熟視無睹。
直到2月16號(hào)我才因?yàn)椤稌?huì)計(jì)從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了！將近一個(gè)月的時(shí)間，學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時(shí)此刻才體會(huì)到為什么勞動(dòng)人民最光榮要想得到回報(bào)就要付出，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水！
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇五
xx年1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會(huì)實(shí)踐第一天，前兩天是實(shí)踐期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境，而單位方面同時(shí)也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)!(不計(jì)報(bào)酬)。
很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時(shí)間過得很快。當(dāng)初打工的動(dòng)機(jī)就是在期末考試之后過了一個(gè)星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時(shí)看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。
可是這家超市已經(jīng)不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當(dāng)時(shí)奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個(gè)無憂無慮的寒假了。我卻沒有動(dòng)搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了"奔三"的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。
餐廳經(jīng)理很快就給我安排了2個(gè)師傅，一個(gè)是打我一屆的職業(yè)學(xué)院學(xué)姐教我作為服務(wù)員的基本服務(wù)禮節(jié)方面的問題，如：服務(wù)七步驟：
1.歡迎顧客--歡迎光臨過橋緣，您幾位，這便請(qǐng);。
2.點(diǎn)餐。
3.建議銷售。
4.確定點(diǎn)餐內(nèi)容--當(dāng)然所有食物的價(jià)格和介紹都要記熟了才行;。
5.找零。
6.上餐，確定點(diǎn)餐內(nèi)容。
7謝謝顧客的光臨。
雖然這些有些模式有些僵硬，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會(huì)之前我對(duì)他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本!
將來，攢足了經(jīng)驗(yàn)，說不定我也會(huì)開一家過橋緣，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問題!
另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺(tái)，打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應(yīng).防止廁所堵了)，刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。
雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中)，但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時(shí)候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個(gè)流程都干過。一個(gè)暑假掙了200多，奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期****班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動(dòng)掙了600，心得體會(huì)在親戚那里幫忙一周掙了50，一共650加上平時(shí)省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車!
這些與在過橋緣的社會(huì)實(shí)踐都是不同的，他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容：打工的不容易，體力勞動(dòng)沒有腦力勞動(dòng)掙得錢多。年輕時(shí)我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。
直到2月16號(hào)我才因?yàn)椤稌?huì)計(jì)從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個(gè)月的時(shí)間，學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時(shí)此刻才體會(huì)到為什么"勞動(dòng)人民最光榮"要想得到回報(bào)就要付出，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!
自己干得算不上優(yōu)秀，可能由于自己是學(xué)生把，還有許多掛心事，沒法全身心地投入到工作中去，畢竟現(xiàn)在還不失為事業(yè)奮斗的時(shí)候。每天睡到**點(diǎn)起來洗漱吃飯準(zhǔn)備10：00離開家5分鐘左右到達(dá)工作地點(diǎn)換好工作服開始干活，說是一點(diǎn)半下班哪次都會(huì)多干些時(shí)間，從來沒有卡點(diǎn)下班過，有時(shí)甚至多干一小時(shí)算半小時(shí)的加班。低于30分鐘的更是忽略不計(jì)!這就是現(xiàn)實(shí)社會(huì)誰都像花最少的錢得到最大的效益!
及時(shí)到了時(shí)間你手里的活忙完了，別人的沒干完，想下班也會(huì)被喝斥。依舊是回家，吃飯睡覺(因?yàn)槠＞耄屯蝗辉龃蟮膭趧?dòng)量)洗把臉4：30離開家來上班，換工作服直到9：30，當(dāng)然也不會(huì)總是卡著點(diǎn)讓你下班!
手在84消毒液.洗潔凈.冷熱水的循環(huán)作用下粗糙甚至裂(在關(guān)節(jié)上不方便活動(dòng)的)口子，和臉上皮膚形成鮮明的對(duì)比。開始理解家長們滄桑的樣子!開始明白生活中不易的另一種形態(tài)，無論是餐廳經(jīng)理還是值班經(jīng)理都比我小卻早已經(jīng)被社會(huì)洗禮透徹，沒有半點(diǎn)同志的樣子。
除了立春前休息了一天用爸爸，大姑小姑(我是長孫女跟著奶奶爺爺住)孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋，籌備春節(jié)用度外。就一直沒休息過，這也是大應(yīng)用我的一個(gè)先行條件!小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回，看著人家一大家子來用餐，心里有些凄楚的味道!不過一忙起來就忘了，忙了就是好，讓自己不會(huì)胡思亂想!
這樣也好雖然都是忙，自己在外面忙還能掙點(diǎn)錢為奶奶分憂。在家里雖然能獨(dú)當(dāng)一面應(yīng)酬一類的事情還是有些插不上手。步入做些有意義的事情來的痛快!
在qq(里幾乎全是同學(xué)校友鄰居親戚)個(gè)性留言里告訴老同學(xué)們自己在過橋緣打工，還真有去看我的當(dāng)時(shí)穿著工作服的自己真的想和他們一起離開!可是卻不能，理智戰(zhàn)勝了一切，思緒卻在紛飛，那種感覺像是責(zé)任和年齡交織在一起的味道!
在過橋緣像是一個(gè)小型集體，你被完全當(dāng)做一個(gè)成年人來對(duì)待，而不再是家里備受合乎的，長輩眼里永遠(yuǎn)也長不大的小孩!你要為自己的行為負(fù)責(zé)，仿佛工作中的自己才是完整的!奶奶也沒想到我會(huì)堅(jiān)持下來。有時(shí)奶奶很累，我給她拖房間的地(老人一般很愛干凈，只是有時(shí)干不動(dòng)了)她不讓****，我說200多平米的餐廳都打掃了何況自己家的地小菜一疊，呵呵!
充實(shí)的社會(huì)實(shí)踐生活，讓我重新認(rèn)識(shí)了生活的細(xì)膩之處!社會(huì)的復(fù)雜，現(xiàn)實(shí)生活的殘酷。所以開學(xué)后我沒有繼續(xù)干下去，太牽扯精力了!我要利用好最后在校的這段時(shí)間好好的充實(shí)自己的思想。精神食糧是很重要的，這樣才能為自己的未來奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。真正面對(duì)社會(huì)的時(shí)候才不至于手足無措!社會(huì)是一本大書我們永遠(yuǎn)也讀不完，相信接受歲月的洗禮后，迎接我的是成熟，而不是一顆麻木不仁的心。
想比之下，假期剩下的幾天調(diào)整生物鐘的同時(shí)，也讓自己苦盡甘來般的又一次降低了自己吃苦的底線。重新回到了學(xué)生的身份里，收起有些疲憊的心，回到熟悉的校園豐富自己的內(nèi)涵去也!雖不能改變命運(yùn)，卻能夠把握自己是在幸福不過的事情了!努力豐富自己文化內(nèi)涵，準(zhǔn)備迎接明天新的挑戰(zhàn)!
心**不住說："年輕真好，充滿希望，才能活得瀟灑"。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇六
我先來簡單介紹下：那里細(xì)分了7個(gè)工作站，分別是漢堡站，炸雞站，前臺(tái)收銀，外場清潔(ocu)，發(fā)放優(yōu)惠卷(dm)，服務(wù)員和管理員。工資待遇按照兼職和長期分為4元每小時(shí)和5員每小時(shí)。工作時(shí)間不定，長期工一般保障每天5小時(shí)以上，兼職則不定。遲到請(qǐng)假都有嚴(yán)格的規(guī)定，而且多有不科學(xué)的地方，可以說是不平等條約。遲到按3倍時(shí)間扣工資，請(qǐng)假要提前一星期申請(qǐng)。工作條例中，最重要的一點(diǎn)是不能有空閑，就是沒事也要找事干。
在那里工作了近一個(gè)月，我主要從事的是ocu和dm兩個(gè)工作站。ocu是比較累的，一般都是連續(xù)不停的工作幾個(gè)小時(shí)，做的是掃地，拖地這些體力勞動(dòng)，長期工作，積累的疲勞度，讓我體驗(yàn)到體力勞動(dòng)的艱辛，也深感這種方式賺錢不易。dm這個(gè)工作站相對(duì)來說是最輕松的，但是長時(shí)間站在一個(gè)地方，相當(dāng)?shù)碾y熬，體會(huì)到什么叫寂寞難耐。
在德克士工作，除了身體上的疲勞，體力得到提升，培養(yǎng)了吃苦耐勞精神。更重要的是心理上的突破。雖然現(xiàn)在大學(xué)生嚴(yán)重貶值，但是畢竟是讀書至少xx年的產(chǎn)物，一點(diǎn)不亞于古代的寒窗xx年。期間所投入的精力，時(shí)間，金錢更是有過之而無不及。所以大學(xué)生，從心理上還是一個(gè)比較有優(yōu)越感的群體。他們期待一份優(yōu)越的工作，一份可以盡快收回投入的工作。但是，目前的就業(yè)崗位和形勢(shì)，導(dǎo)致絕大多數(shù)大學(xué)生都不得不面對(duì)理想和現(xiàn)實(shí)的巨大差距。有些人接受了，他們就適應(yīng)了。而大多數(shù)人無法面對(duì)，他們就失業(yè)了。
像德克士這種工作，屬于相當(dāng)?shù)讓拥?，需要面?duì)一些顧客的冷眼，也沒什么尊嚴(yán)可談。要放下大學(xué)生的那種優(yōu)越感去面對(duì)，確實(shí)不易。我做到了，所以我覺得這是對(duì)我最大的提高。當(dāng)然，我不是提倡大學(xué)生都去做體力活。只是覺得很多人找不到工作，只是因?yàn)樗麄兎挪幌?。中國最不缺的就是人了，你不做，很多人都?huì)去做的。你要想站的比別人高，沒有那些基層的經(jīng)歷來鋪墊怎么行呢。
另外，在一個(gè)集體里工作。除了學(xué)會(huì)服從，還要會(huì)溝通。相對(duì)來說后者更重要。良好的人際關(guān)系是立足于一個(gè)集體的關(guān)鍵。和同事處理好關(guān)系，工作氣氛才會(huì)融洽快樂，他們也樂于幫助你，有些你做不了的難題，同事可以幫你解決。和上級(jí)處理好關(guān)系，可以得到更多實(shí)在的好處，比如獎(jiǎng)金和排班照顧。當(dāng)然，這是建立在和同事關(guān)系好的基礎(chǔ)之上的。所以，在大學(xué)期間除了學(xué)習(xí)之外，一些社會(huì)能力是很有必要掌握的。對(duì)于以后的工作來說，往往更加重要。
雖然，德克士只是家小餐廳。但是從店長到服務(wù)人員，竟然不乏大學(xué)生。從中可以看到現(xiàn)在就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻。也可以看出學(xué)習(xí)能力的重要性。因?yàn)?，很多人的工作技能都是工作之后才學(xué)會(huì)的，據(jù)統(tǒng)計(jì)大學(xué)生就業(yè)的專業(yè)對(duì)口率不到60%。比如德克士店長中文系畢業(yè)。因此，在大學(xué)期間如何提高自己對(duì)新事物的學(xué)習(xí)能力，對(duì)于以后的就業(yè)也很重要。
總的來說，曲阜的德克士經(jīng)營的還不錯(cuò)。工作的了一個(gè)半月，覺得生意還行，不過個(gè)人認(rèn)為有些地方可以改進(jìn)。首先是對(duì)內(nèi)的。德克士的規(guī)章制度很嚴(yán)，但是有些地方不科學(xué)，工作氣氛過于死板。導(dǎo)致員工積極性不高，多有應(yīng)付的心理。所以應(yīng)該多開展一些活動(dòng)，讓員工增加交流的機(jī)會(huì)，活躍下氣氛。另外，工資待遇上，應(yīng)該增設(shè)一些獎(jiǎng)勵(lì)措施，以提高員工工作積極性。在管理上，應(yīng)該實(shí)行人性化管理，發(fā)揚(yáng)民主精神，讓每個(gè)員工都有參與店里管理的機(jī)會(huì)。相對(duì)來說，德克士的制度死板，管理也無情。
對(duì)外來看，店長是做的不錯(cuò)的。主要受限于經(jīng)費(fèi)。否則，打開大學(xué)的市場，擴(kuò)大外賣業(yè)務(wù)才能實(shí)現(xiàn)德克士店的長足發(fā)展。這需要經(jīng)費(fèi)的支持。
曲阜是孔子的故鄉(xiāng)，東方圣城。主要依托旅游業(yè)，但是也限制了其他經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。總的來說，經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后。但是由于曲阜有兩所大學(xué)，曾加了曲阜的消費(fèi)能力。所以曲阜的購物場所相對(duì)還是比較多。德克士和肯德基都算是較高消費(fèi)品，能同時(shí)落戶曲阜，可見其消費(fèi)水平還是不錯(cuò)的。事實(shí)也確實(shí)如此。
德克士的消費(fèi)群體主要是本地居民，而德克士平均日營業(yè)額近萬?？梢钥闯?，曲阜人的消費(fèi)水平還是比較高的。
肯德基的消費(fèi)群體比較復(fù)雜，由本地居民，學(xué)生和游客組成。這可以體現(xiàn)出曲阜的消費(fèi)力也是比較復(fù)雜的。但是，其紅火的生意，完全可以看出曲阜的消費(fèi)水平不低。至少在同類級(jí)別的地方來比較是不低的。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇七
今年
暑假
一方面為了響應(yīng)學(xué)校號(hào)召，一方面為了鍛煉自己，使自己更早的融入社會(huì)，我向家鄉(xiāng)所在地的德克士餐廳遞交了打工申請(qǐng)表。經(jīng)過一系列的考核和
面試
，終于我有幸成為德克士的一名員工。
將近兩個(gè)月的暑假已經(jīng)過去了,俗話說:“沒有實(shí)踐,就沒有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到
生活
的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們
學(xué)習(xí)
了很多理論知識(shí),但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用,那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
在德克士，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，
怎樣
把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。在德克士的這一個(gè)多月,讓我獲益良多。
來德克士打工是我第一次真正意義上的“上班”，我的主要工作是在大廳服務(wù)顧客，收發(fā)餐盤，保持餐廳整潔等等 。一開始覺得這些都不算很難，但到了實(shí)踐后我才發(fā)現(xiàn)我有些低估我工作的難度了?！皻g迎光臨德克士”“謝謝光臨德克士”這兩句話是我要跨越的第一個(gè)難關(guān)，說實(shí)話我并不怎么害羞和別人打招呼，但是想要做到在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)刻用恰當(dāng)?shù)恼Z音語速打招呼就有些困難了，之前我經(jīng)常把從側(cè)門進(jìn)的顧客當(dāng)成用餐完畢的顧客，經(jīng)常說反問候語，后來我盡量要求自己記住用餐顧客的相貌，從這以后我很少說錯(cuò)問候語。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作麻利，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。 “交流也是一門藝術(shù)”這個(gè)觀點(diǎn)應(yīng)該說早就被大家認(rèn)同了，而對(duì)于直接接觸各種顧客的我來說，當(dāng)務(wù)之急就是加深對(duì)這種“藝術(shù)”的了解和掌握程度，從而更好地去服務(wù)顧客。
一般情況下，顧客喜歡在用餐完畢后坐在餐廳內(nèi)聊天，若此時(shí)為營運(yùn)高峰期，位置十分緊張的情況下，這類顧客會(huì)影響到
其他
顧客的用餐。作為服務(wù)員我們要以一種極其友善的方式提醒顧客把位子讓給他人，如果是赤裸裸的“驅(qū)趕”語句會(huì)使得顧客十分惱火，甚至?xí)〉眠m得其反的效果。經(jīng)過實(shí)踐我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)只要將顧客的餐盤收走，大部分顧客就會(huì)主動(dòng)離開，于是，在詢問是否需要打包的塑料袋時(shí)，我會(huì)加上一句：“請(qǐng)問，可以幫您把餐盤收走嗎？”一般情況下，顧客會(huì)很愉快地接受這種善意地催促。
自己的老資歷對(duì)新員工呼來換去,我想到了放棄,可是很多人告訴我,現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個(gè)縮影,所以,我無論如何都堅(jiān)持了下來。
在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為
什么
一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),體會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì),怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!
錢易散不易聚，每每父母對(duì)我提及此話時(shí)我總是消極地去對(duì)待，總是不能深刻地了解這句話的含義。
在我快離開餐廳的時(shí)候，經(jīng)理問我一句話：“你覺得你在這兒打工值得嗎？”我一時(shí)沒能懂他的意思，他接著說：“你覺得你的勞動(dòng)和你的付出成正比嗎？”我笑了笑：“有點(diǎn)兒廉價(jià)了?！苯?jīng)理很嚴(yán)肅地說：“是很廉價(jià)！”的確，在像我們家鄉(xiāng)這種縣城打工，德克士是按4元/小時(shí)的薪酬標(biāo)準(zhǔn)付給我們薪水。我暗暗算過一筆賬，像我們這樣每天在餐廳忙碌得是筋疲力盡，而我們一天所得到的報(bào)酬甚至都不夠我們?cè)诓蛷d吃上一頓。我們服務(wù)員一個(gè)月頂多有一千多的收入入囊，就算我一年不吃不喝，我也無法湊足我一年的學(xué)費(fèi)，更不要說生活費(fèi)了。
在打工的這段時(shí)間，我經(jīng)常出現(xiàn)把皮蹭破或是因?yàn)橄舅珴舛p手蛻皮的現(xiàn)象，在向父母抱怨過兩次后，我突然意識(shí)到，父母從未在我面前喊過一次苦，他們真的很了不起！
一個(gè)人的力量是很有限的，在我打工的這段日子里，伙伴們給了我很多幫助，而這些幫助這對(duì)于毫無工作經(jīng)驗(yàn)的我來說無疑是巨大的，在遇到一些棘手的，情境模擬訓(xùn)練中沒有遇到的問題，伙伴們傳授了我很多經(jīng)驗(yàn)。還有的時(shí)候，雖然劃分了服務(wù)區(qū)域，但是如果在我的區(qū)域一下子來了很多顧客，我一時(shí)忙不過來時(shí)，在另一區(qū)域內(nèi)的伙伴會(huì)主動(dòng)過來幫我照顧顧客。
在工作中，我們要求團(tuán)結(jié)互助，要求相互溝通。在最初的幾天里，我由于沒有經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常走錯(cuò)巡視路線圖，有時(shí)甚至?xí)谑詹捅P時(shí)打翻客人喝剩的飲料，這些事情被伙伴知道后，他們不但不嘲笑我，而且每次都會(huì)幫助我糾正錯(cuò)誤，有時(shí)看到地面太臟，他們會(huì)主動(dòng)提出拖地，讓我做些輕松的活兒，這些都使我感受到了團(tuán)隊(duì)合作所帶來的溫馨和感動(dòng)！
現(xiàn)在的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘酷了,在實(shí)踐中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注,可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來極度的關(guān)心了,我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的,只要自己不斷的努力,我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事,我相信我會(huì)在今后的日子中過的更好的,因?yàn)槲乙恢倍荚谂?
實(shí)踐時(shí)間：2011.7.15~2011.8.20
實(shí)踐地點(diǎn)：西安市長安區(qū)德克士快餐店
實(shí)踐目的：體驗(yàn)社會(huì)生活，鍛煉自身能力
實(shí)踐內(nèi)容：個(gè)人暑期兼職
實(shí)踐報(bào)告正文：
今年暑假一方面為了響應(yīng)學(xué)校號(hào)召，一方面為了鍛煉自己，使自己更早的融入社會(huì)，我向西安長安區(qū)的德克士餐廳遞交了打工申請(qǐng)表。經(jīng)過一系列的考核和面試，終于我有幸成為德克士的一名員工。
一個(gè)多月的暑假已經(jīng)過去了,俗話說:“沒有實(shí)踐,就沒有發(fā)言權(quán) ” ,只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。在這次的實(shí)踐中,我更好的接觸了這個(gè)社會(huì),了解了這個(gè)社會(huì)。我想在我畢業(yè)之后走上社會(huì)的時(shí)候能夠更好的找到生活的重心。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上,我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí),但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用,那就等于沒有學(xué)。實(shí)踐就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
在德克士，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。在德克士的這一個(gè)多月,讓我獲益良多。
來德克士打工是我第一次真正意義上的“上班”，我的主要工作是在大廳服務(wù)顧客，收發(fā)餐盤，保持餐廳整潔等等 。一開始覺得這些都不算很難，但到了實(shí)踐后我才發(fā)現(xiàn)我有些低估我工作的難度了?！皻g迎光臨德克士”“謝謝光臨德克士”這兩句話是我要跨越的第一個(gè)難關(guān)，說實(shí)話我并不怎么害羞和別人打招呼，但是想要做到在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)刻用恰當(dāng)?shù)恼Z音語速打招呼就有些困難了，之前我經(jīng)常把從側(cè)門進(jìn)的顧客當(dāng)成用餐完畢的顧客，經(jīng)常說反問候語，后來我盡量要求自己記住用餐顧客的相貌，從這以后我很少說錯(cuò)問候語。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面就有亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作麻利，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。
“交流也是一門藝術(shù)”這個(gè)觀點(diǎn)應(yīng)該說早就被大家認(rèn)同了，而對(duì)于直接接觸各種顧客的我來說，當(dāng)務(wù)之急就是加深對(duì)這種“藝術(shù)”的了解和掌握程度，從而更好地去服務(wù)顧客。
其實(shí)只要將顧客的餐盤收走，大部分顧客就會(huì)主動(dòng)離開，于是，在詢問是否需要打包的塑料袋時(shí)，我會(huì)加上一句：“請(qǐng)問，可以幫您把餐盤收走嗎？”一般情況下，顧客會(huì)很愉快地接受這種善意地催促。
其實(shí)像這樣的例子還很多，譬如：“不好意思，餐廳規(guī)定這里不能吸煙”永遠(yuǎn)比“不好意思，這里是餐廳區(qū)，請(qǐng)您不要吸煙”來得有力度，效果也來得更好。 第一次上柜臺(tái)我收銀不能很好的做到收銀七步驟,而且?guī)煾抵皇墙o你做最簡單的講解，三天就出師。速度是他們一直強(qiáng)調(diào)的,我想這里是最適合我的工作就是大廳的工作。在柜臺(tái)上,我看到的只是機(jī)械的語言。在這一個(gè)多月中,我更多的體會(huì)到賺錢的不易,以及現(xiàn)實(shí)社會(huì)的殘酷。大學(xué)只是個(gè)象牙塔,太單純了。所以當(dāng)夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)之后,很多人都崩潰了。所以我覺得這是一個(gè)給我鍛煉的最佳機(jī)會(huì)。每一位新人的到來,在這里都會(huì)經(jīng)歷一個(gè)相當(dāng)困難的時(shí)期。在這里,老員工會(huì)依仗自己的老資歷對(duì)新員工呼來換去,我想到了放棄,可是很多人告訴我,現(xiàn)在的狀態(tài)只是將來進(jìn)入職場的一個(gè)縮影,所以,我無論如何都堅(jiān)持了下來。
在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。我現(xiàn)在理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力。在那里,我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí),體會(huì)到了工作的一些難處,學(xué)會(huì)了如何處世,怎樣把事我們?cè)鯓硬拍馨咽虑樽鰧?duì)做好,清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己,為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去,成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì),怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo),實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?我想我們確實(shí)該好好思考一下我們的將來了!
錢易散不易聚，每每父母對(duì)我提及此話時(shí)我總是消極地去對(duì)待，總是不能深刻地了解這句話的含義。
在我快離開餐廳的時(shí)候，經(jīng)理問我一句話：“你覺得你在這兒打工值得嗎？”我一時(shí)沒能懂他的意思，他接著說：“你覺得你的勞動(dòng)和你的付出成正比嗎？”我笑了笑：“有點(diǎn)兒廉價(jià)了。”經(jīng)理很嚴(yán)肅地說：“是很廉價(jià)！”的確，在像西安這種內(nèi)陸城市打工，德克士是按8.5元/小時(shí)的薪酬標(biāo)準(zhǔn)付給我們薪水。我暗暗算過一筆賬，像我們這樣每天在餐廳忙碌得是筋疲力盡，而我們一天所得到的報(bào)酬甚至都不夠我們好好在餐廳吃上一頓。我們服務(wù)員一個(gè)月頂多有一千多的收入入囊，就算我一年不吃不喝，我也無法湊足我一年的學(xué)費(fèi)，更不要說生活費(fèi)了。
在打工的.這段時(shí)間，我經(jīng)常出現(xiàn)把皮蹭破或是因?yàn)橄舅珴舛p手蛻皮的現(xiàn)象，在向父母抱怨過兩次后，我突然意識(shí)到，父母從未在我面前喊過一次苦，他們真的很了不起！
一個(gè)人的力量是很有限的，在我打工的這段日子里，伙伴們給了我很多幫助，而這些幫助這對(duì)于毫無工作經(jīng)驗(yàn)的我來說無疑是巨大的，在遇到一些棘手的，情境模擬訓(xùn)練中沒有遇到的問題，伙伴們傳授了我很多經(jīng)驗(yàn)。還有的時(shí)候，雖然劃分了服務(wù)區(qū)域，但是如果在我的區(qū)域一下子來了很多顧客，我一時(shí)忙不過來時(shí)，在另一區(qū)域內(nèi)的伙伴會(huì)主動(dòng)過來幫我照顧顧客。
在工作中，我們要求團(tuán)結(jié)互助，要求相互溝通。在最初的幾天里，我由于沒有經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常走錯(cuò)巡視路線圖，有時(shí)甚至?xí)谑詹捅P時(shí)打翻客人喝剩的飲料，這些事情被伙伴知道后，他們不但不嘲笑我，而且每次都會(huì)幫助我糾正錯(cuò)誤，有時(shí)看到地面太臟，他們會(huì)主動(dòng)提出拖地，讓我做些輕松的活兒，這些都使我感受到了團(tuán)隊(duì)合作所帶來的溫馨和感動(dòng)！
現(xiàn)在的我已經(jīng)懂得了什么才叫自食其力,什么才叫社會(huì)的殘酷了,在實(shí)踐中更好的鍛煉自己,我堅(jiān)信自己能夠得到更多的進(jìn)步。以往我對(duì)自己的未來并沒有什么特別的關(guān)注,可是現(xiàn)在我已經(jīng)對(duì)自己的將來極度的關(guān)心了,我相信自己會(huì)在不斷的努力下取得更好的進(jìn)步的,只要自己不斷的努力,我堅(jiān)信自己能夠成功。在實(shí)踐中我還認(rèn)識(shí)了很多的同事,我相信我會(huì)在今后的日子中過的更好的,因?yàn)槲乙恢倍荚谂?
10011003班
2015302444
李林
今年的暑假是我過的最有意義的暑假，因?yàn)檫@個(gè)暑假是我自己靠自己的勞動(dòng)來養(yǎng)自己，獨(dú)立的過了一個(gè)暑假。因?yàn)槲以谑罴儆辛艘粋€(gè)打工的機(jī)會(huì)——在肯德基做服務(wù)生。
第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想，修身養(yǎng)性，樹立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛Ｖ袑W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí)。很多在學(xué)校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握
專業(yè)
知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)我們要走出
校園
，踏上社會(huì)，我們能否不辜負(fù)他人的期望，要好好鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力！
在實(shí)踐中我明白了人際關(guān)系有多么的復(fù)雜，大家為了工作走到一起, 每一個(gè)人都有自己的思想和個(gè)性，要跟他（她）們處理好關(guān)系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點(diǎn)就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學(xué)著適應(yīng)它.如果還不行，那就改變一下適應(yīng)它的方法。讓我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步。更重要的是我在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!
現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立。
在這次社會(huì)實(shí)踐中，除了培養(yǎng)出了我各種能力之外，還讓我了解到一切認(rèn)識(shí)都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過這段時(shí)間的
實(shí)習(xí)
，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。及自己最大的努力去完成自己的工作，要有自信要對(duì)自己的工作負(fù)責(zé)，要有責(zé)任心去做到最好。（）
這次實(shí)踐讓我知道，社會(huì)和學(xué)校是不一樣的。在學(xué)校，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的
成績
而努力。而這里是工作的場所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！記得老師曾經(jīng)說過大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，但我總覺得校園里總少不了那份純真，那份真誠，盡管是大學(xué)高校，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè)，接觸各種各樣的客戶、同事、上司等等，關(guān)系復(fù)雜，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過的一切。接受各種的挑戰(zhàn)而令自己變得更加強(qiáng)大！
通過社會(huì)實(shí)踐的磨練，我深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件；才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作中，是在過去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國情，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合，為國家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為社會(huì)創(chuàng)造了新的財(cái)富。雖然現(xiàn)在的我還沒有能力做的更好，但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西，假期實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空。
這次實(shí)踐讓我知道工作要有自信，自信不是麻木的自夸，而是對(duì)自己的能力做出肯定。社會(huì)經(jīng)驗(yàn)缺乏，學(xué)歷不足等種種原因會(huì)使自己缺乏自信。其實(shí)有誰一生下來句什么都會(huì)的，只要有自信，就能克服心理障礙，那一切就變得容易解決了。而且必須要與人們多做交流，一定要做到良好的溝通。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。最好是能在社會(huì)實(shí)踐中把經(jīng)驗(yàn)與所學(xué)到的知識(shí)相結(jié)合。并且要不斷的使自己的知識(shí)變得更加的全面和具體。從而令自己的工作做得更好。
2016年暑假肯德基打工實(shí)踐報(bào)告2016年暑假肯德基打工實(shí)踐報(bào)告
肯德基工作的這段時(shí)間里，有一次我們開員工大會(huì)，主題是餐飲業(yè)的良心，食品
安全
。因?yàn)槟嵌螘r(shí)間在網(wǎng)上出現(xiàn)了許多
關(guān)于
肯德基的負(fù)面報(bào)道影響。通過這次事件我知道各行各業(yè)都有自己的責(zé)任和規(guī)矩。而且這些規(guī)矩都是以不危害顧客的安全和利益為前提。在剛開始培訓(xùn)的時(shí)候，有一條就是想顧客之所想，就是說在顧客需要的時(shí)候就能夠及時(shí)幫到顧客，一切以顧客為第一位。各行各業(yè)都應(yīng)該以顧客為第一。這也是我所要學(xué)習(xí)的，因?yàn)樵谝院笪也还軓氖率裁绰殬I(yè)，如果不能把顧客放在第一位，那么我就會(huì)失敗，正所謂民心所向，是為了贏得顧客的信任。
社會(huì)雖然比學(xué)校要復(fù)雜很多，但是社會(huì)上有課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇八
隨著消防宣傳日的到來，我園認(rèn)真組織開展了以“消防安全從我做起”為題材的11?9消防宣傳月活動(dòng)，現(xiàn)將具體活動(dòng)情況總結(jié)如下：
1.開展一次消防演練活動(dòng)
教師在課上講述了在各種場合如何預(yù)防火災(zāi)(如家里、學(xué)校、公共場所等)，遇到火災(zāi)怎樣報(bào)警;遇到輕微火災(zāi)怎樣處理;遇到嚴(yán)重火災(zāi)怎樣逃生等。并帶領(lǐng)幼兒進(jìn)行逃生演練。
2.上一堂消防安全知識(shí)課
在“119”消防宣傳活動(dòng)期間，為提高消防安全意識(shí)，我園各班教師對(duì)幼兒進(jìn)行消防安全知識(shí)教育，積極營造濃厚的消防知識(shí)宣傳教育氛圍。
3.利用幼兒園各班級(jí)的家園共育欄(“119消防小知識(shí)”),全體師生開展消防知識(shí)宣傳教育工作。讓廣大家長、師生了解火災(zāi)的危害，懂得怎樣去預(yù)防。
4.本周一早上國旗下講話內(nèi)容是消防小知識(shí)。
5.對(duì)幼兒加強(qiáng)對(duì)消防器具的認(rèn)識(shí)。
6.學(xué)習(xí)消防小兒歌，在班上進(jìn)行朗誦表演。
7.飯后在操場上散步引導(dǎo)幼兒觀看火災(zāi)逃生展圖。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇九
走進(jìn)了大學(xué)距離工作就不遠(yuǎn)了，工作也就成了大學(xué)生最關(guān)心的話題之一。而在現(xiàn)今社會(huì)，大部分單位在招聘時(shí)都打出“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”的旗號(hào)，可剛離開校園的我們最為缺乏的就是社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)。為了拓展自身的知識(shí)面，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會(huì)，適應(yīng)社會(huì)要求，在大一結(jié)束后的寒假里我決定去親身體驗(yàn)一下真正的社會(huì)。以下是我社會(huì)實(shí)踐的全過程：
首先是找工作。由于社會(huì)上有有人利用學(xué)生求職心切的心理發(fā)布虛假廣告騙人騙錢的傳言，開始時(shí)我選擇了一家正規(guī)的中介中心注冊(cè)，這樣就可以免去受騙的后顧之憂。本以為暑期工作會(huì)非常好找，可一連等了好幾天都沒有合適的工作，不是單位要求只招女性就是工作時(shí)間跟自己作息時(shí)間不符。另外還有一些工作時(shí)間長而待遇低的工作也被我排除在外了。找不到工作的日子里我的心里開始急躁，情緒也變得不穩(wěn)定，老覺得自己有種想發(fā)火的沖動(dòng)，這時(shí)我才明白為什么失業(yè)和待業(yè)的人情緒那么不穩(wěn)定。于是自己開始有意識(shí)的調(diào)理情緒。后來覺得中介信息更新太慢，就去看街上店門前貼的招聘廣告，始終也沒有合適的。在我開始找工作起的第九天里，終于等到信息再次更新，找到一份快餐店業(yè)務(wù)員的工作。至此，我的求職生涯才算告一段落。
緊接著就開始了我生命中的第一份工作。第一天到快餐店報(bào)到心情是興奮而忐忑的，興奮自不必說，忐忑是因?yàn)槲覜]有一點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，也不熟悉快餐店的經(jīng)營方式，更不必說業(yè)務(wù)員的工作范圍和要求。在經(jīng)理簡單介紹了我們要做的工作后，我們就換上工作服開工了。第一次工作，第一次跑業(yè)務(wù)，一起都是那么陌生，但既然想要經(jīng)驗(yàn)也就只好硬著頭皮上了，反正凡事都有第一次。但理想與現(xiàn)實(shí)的差距又一次真實(shí)的擺在我面前：第一天我的業(yè)務(wù)量為“0”!這無疑是一次沉重打擊!但我知道這時(shí)候退縮是沒用的，只有努力去改變這個(gè)事實(shí)。第二天我期待的第一份訂單終于如愿的到手了，我當(dāng)時(shí)是那么激動(dòng)，但在客人面前我還是克制住了。從此我信心大增，開始虛心向老業(yè)務(wù)員們請(qǐng)教經(jīng)驗(yàn)，對(duì)自己的方式加以改善，慢慢地我的業(yè)務(wù)量開始增加，不久也有了自己的一些固定的老客戶，他們的支持更給了我莫大的工作動(dòng)力。雖然到最后仍不能趕上老業(yè)務(wù)員的水平，但我對(duì)自己能做好這份工作有了堅(jiān)定的信心，對(duì)自己的能力有了新的看法，這也是我這次工作得到的最大收獲!
工作期間我也曾注意過老板的經(jīng)營方式，但卻不怎么認(rèn)同。老板也跟我們談起過他的經(jīng)歷。老板初中學(xué)歷，初中畢業(yè)后就開始經(jīng)商，他家本來也是做些小買賣，他離開校園后就跟著父親的方式走，在商場租了個(gè)門面做箱包買賣。在做了七八年有了些積蓄后又開起了快餐店，直到現(xiàn)在?；蛟S是思想意識(shí)的禁錮，他在乎的只是自己怎么做而不太在乎顧客怎么想，認(rèn)為自己做的顧客都會(huì)喜歡。在我們這批新業(yè)務(wù)員工作期間，我們負(fù)責(zé)的是去外面訂外賣，在同行中我們的優(yōu)勢(shì)并不大，這也是我們最關(guān)心的問題。開始時(shí)我們幾個(gè)業(yè)務(wù)員為了能提高業(yè)績就經(jīng)常去跟客戶反饋意見，最后總結(jié)出的結(jié)論是由于這種普通的快餐店廚師水平不高，客人吃過幾次總會(huì)膩了，因此我們的市場并不大。而且對(duì)于我們新市場的開發(fā)也不利。這里就有了我們業(yè)務(wù)員跟老板之間看不見的矛盾。老板總希望我們能給他盡量多的交訂單，而我們卻不能不有自己的打算，一次兩次拿到大訂單不難辦到，只要開發(fā)新市場就可以了，但我們必須考慮到我們的現(xiàn)實(shí)，這種普通水平的快餐想要在新市場中站住腳比較難。想要有進(jìn)一步的發(fā)展就必須要有自己不同于其他人的亮點(diǎn)。我們也曾跟老板提議搞些特色菜或者請(qǐng)位水平高點(diǎn)的廚師，但都沒有被采納，老板認(rèn)為這樣挺好的，不愿再做改變。于是我們也就只好按照老步子走。我想我們必須承認(rèn)并且接受兩代人思想觀念之間的差距，單純作為一個(gè)臨時(shí)的業(yè)務(wù)員我也應(yīng)該尊重老板的意見，沒有必要去破壞他已有的意愿，還有一個(gè)原因就是我以前從沒接觸過如何做生意，因此我的意見也不一定是對(duì)的，畢竟沒有實(shí)踐就沒有發(fā)言權(quán)。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十
（經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理1102）。
摘要：要成為一名合格的新時(shí)代的大學(xué)生，就需要利用暑期接觸社會(huì)，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，提升自己的實(shí)踐動(dòng)手能力，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化，為自己將來畢業(yè)后更好地適應(yīng)社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。今年暑假我在焦作市德克士餐廳丹尼斯店進(jìn)行了為期一個(gè)月的暑假工作，在工作中體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)工作的艱辛，職場的人際關(guān)系，以及德克士能夠在全國取得成功的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和營銷模式，對(duì)作為工商管理專業(yè)的我今后的學(xué)習(xí)生活大有裨益。
關(guān)鍵詞：暑期工作德克士餐廳感悟體會(huì)。
通過熟人的介紹，我于2012年7月15日進(jìn)入焦作德克士餐廳丹尼斯店工作，工作至8月19日，為期一個(gè)月。
德克士，連鎖快餐店，與麥當(dāng)勞、肯德基并列中國三大西式快餐。德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國成都。1996年，頂新集團(tuán)將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經(jīng)營體系，完善管理系統(tǒng)，并重新建立了cis系統(tǒng)，使其成為頂新集團(tuán)繼“康師傅”之后的兄弟品牌。自1996年至今，店面覆蓋了全國382個(gè)城市，輻射的消費(fèi)群超過3億人，年?duì)I業(yè)額超過27.3億，為上萬名員工創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，成為了國人最為喜愛的西式快餐品牌之一。
（二）工作分類及內(nèi)容。
德克士的店內(nèi)工作主要分為以下幾個(gè)方面，首先是內(nèi)場和外場和前線，內(nèi)場主要負(fù)責(zé)食物的制作工作，又分為h,ck和pvt，分別指漢堡，炸雞，米飯湯品制作和緊急支援。外場又稱為ocu，主要進(jìn)行外部顧客就餐場所的清潔和打理，由于德克士提供三公里內(nèi)免費(fèi)送餐，外場工作人員還會(huì)被安排送外賣，由餐廳提供交通工具。同時(shí)外場還安排有專門的接待員處理與顧客的關(guān)系，帶領(lǐng)兒童游樂，進(jìn)行滿意度調(diào)查，進(jìn)行商業(yè)拜訪等活動(dòng)。前線主要指收銀服務(wù)人員和配餐員。每天的上午十點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)，下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)半，下午五點(diǎn)半到晚上九點(diǎn)會(huì)專門安排dm，即優(yōu)惠宣傳單的發(fā)放工作。每個(gè)人的崗位不固定，根據(jù)班表安排及個(gè)人能力會(huì)承擔(dān)不同的崗位。
以上人員屬于服務(wù)組，除此之外還有管理組，每天會(huì)有當(dāng)班的經(jīng)理以及助理經(jīng)理，會(huì)計(jì)和倉儲(chǔ)。店長也會(huì)安排有親自帶班，店長之上有區(qū)域督導(dǎo)，負(fù)責(zé)整個(gè)焦作地區(qū)四家德克士的管理工作。
德克士每天早上八點(diǎn)開門，晚上十一點(diǎn)半打烊，實(shí)行小時(shí)工資制，每日工作時(shí)間約為六小時(shí)，dm工作時(shí)間為三個(gè)半小時(shí)，在每周六日，卡友日等較忙的時(shí)候會(huì)安排連班，除此之外還會(huì)有加班，每天都會(huì)有休息的員工，一周約有一天的休息時(shí)間。
在德克士工作的一個(gè)月中，由于時(shí)間較短，而一些工作需要較強(qiáng)的專業(yè)性和一定時(shí)間的培訓(xùn)，我主要從事不需要較高技巧的外場清潔工作，dm和送餐。
九、十點(diǎn)顧客就開始多起來，這時(shí)候外場的主要工作就轉(zhuǎn)變?yōu)槭帐安捅P，抹桌子，掃地上的食物殘?jiān)?。由于是快餐店，德克士總?huì)有很多小孩子，在我上班期間，平均每天都會(huì)遇上小孩子隨地撒尿的現(xiàn)象，就需要及時(shí)打掃，用拖布拖干凈。還會(huì)有很多顧客把飲料灑的到處都是，只用拖把拖地會(huì)使得地板變得非常粘，就需要用水稀釋拖干。外場工作作為服務(wù)生是和顧客接觸的另一個(gè)主要戰(zhàn)線，顧客經(jīng)常會(huì)提出很多對(duì)食物的要求，詢問套餐的打折情況，活動(dòng)的進(jìn)行時(shí)間，都需要外場人員結(jié)合領(lǐng)班經(jīng)理進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。
dm就是發(fā)優(yōu)惠傳單，不像在店里有空調(diào)，需要在太陽下穿著厚厚的工作服向來往的路人發(fā)放優(yōu)惠券，一站就是三個(gè)半小時(shí)，當(dāng)然當(dāng)中允許回店里休息幾分鐘喝水。工作期間發(fā)生了別的dm沒有好好發(fā)長時(shí)間坐在路邊休息被扣錢的，對(duì)所有人都是一個(gè)警醒。
送餐相對(duì)來說就是一個(gè)較為輕松的工作，顧客下單后配餐員配好餐會(huì)交給外場人員送餐，由餐廳提供電動(dòng)車，由于我是焦作本地人，對(duì)周邊小區(qū)，公司，政府部門較為熟悉，所以也參與送餐，送餐之后還會(huì)有積分卡拿，固定數(shù)量的積分卡可以兌換餐廳的食品。
在以上工作之外，每個(gè)月還有一次進(jìn)貨工作，把幾百箱肉制品，醬類，面包運(yùn)到冷凍庫里，大夏天穿著棉襖進(jìn)入零下幾十度的凍庫也不失為一種獨(dú)特的體驗(yàn)，搬貨產(chǎn)生的滿身大汗瞬間就會(huì)凝結(jié)。由于白天需要工作，所以進(jìn)貨主要在晚上進(jìn)行，我們七個(gè)同事一直干到凌晨兩點(diǎn)多，第二天還要起來上班。
總體來說，在德克士這一個(gè)月，有吃苦也有開心，認(rèn)識(shí)了很多朋友，嘗試同各種各樣的人打交道，收獲還是很大的。
（一）工作的辛苦與掙錢的不易。
在德克士的一個(gè)月中，每天都需要站立長達(dá)六小時(shí)以上，在工作的最后幾小時(shí)往往是腳抬起來就能感到刺骨的疼痛，吃飯也往往不能按時(shí)按點(diǎn)，無論自己經(jīng)歷什么，在面對(duì)顧客時(shí)都要保持極強(qiáng)的耐心和良好的服務(wù)態(tài)度，去凍庫搬貨后，腳往往幾個(gè)小時(shí)都不能從冰冷中緩過勁來。發(fā)dm偶爾也會(huì)遭人白眼，敬而遠(yuǎn)之，跟著接待員去商業(yè)拜訪還要一層一層的爬樓梯再下來再換一棟樓爬上去，將優(yōu)惠劵發(fā)遍小區(qū)的每一戶人家。外場有時(shí)候還會(huì)排到看廁所的班，需要時(shí)刻保持洗手間地面的干爽防止顧客滑倒，有時(shí)候還要處理廁所里濺在地面上的大小便。工作的重復(fù)性很強(qiáng)，每日就是固定的幾項(xiàng)。但是我認(rèn)為相比很多其他行業(yè)來講，工作條件還是不錯(cuò)的，起碼上班的大部分時(shí)間都會(huì)有空調(diào)。德克士的工資并不高，像我這種臨時(shí)干的每小時(shí)只有六塊四毛錢，中國人有句老話，不當(dāng)家不知柴米貴。和我這是同一個(gè)道理，不是自己掙的錢不懂得珍惜。這樣一天下來往往只能拿到四十塊錢，口渴的時(shí)候買瓶三塊錢的飲料都要算算自己需要干多久才能將這三塊錢重新掙回來。辛苦的工作經(jīng)歷也讓我對(duì)父母的不易有了更深刻的體會(huì)。這是我作為一個(gè)成年人正式掙到的第一筆錢，當(dāng)然，這只是一個(gè)起點(diǎn)，但是我相信，這些經(jīng)歷才是人生道路上更加寶貴的財(cái)富。
（二）與人打交道的體會(huì)。
我的性格相對(duì)來說比較喜歡與人爭辯，不服輸，去德克士之前，母親還專門囑咐我給人家打工不要和客人發(fā)生爭執(zhí)。包含德克士這樣的餐飲行業(yè)普遍都奉行顧客就是上帝，快餐行業(yè)尤為突出，顧客提出的大部分要求都會(huì)得到滿足。但不排除會(huì)有顧客無事生非，作為服務(wù)人員仍然需要耐心平靜。與人打交道還體現(xiàn)在處理與同事領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上，我這個(gè)人不喜歡和陌生人過多交流，開始幾天難免有些不適應(yīng)，后來，為了打破僵局我多和同事交流，有什么不懂主動(dòng)悉心求教，在清閑時(shí)候也會(huì)主動(dòng)找話題與人交流，最后也和很多同事建立了不錯(cuò)的關(guān)系，也贏得了領(lǐng)導(dǎo)的喜歡。在與人打交道的過程中，也可以體會(huì)到人情冷暖。很多人講80后90后怎樣沒有教養(yǎng)，但是在發(fā)dm的過程中，很多年輕人都會(huì)在接到宣傳單后微笑回應(yīng)，甚至說聲謝謝，還有很多年輕夫婦讓小孩子接過優(yōu)惠券后說聲謝謝，從小教育孩子有禮貌，反觀很多中年人卻是皺眉躲避，猶恐不及，甚至有人會(huì)煩躁地嘟囔幾句。當(dāng)然這也有可能是的可是這種快餐難以讓中年人接受的緣故。這對(duì)我來說也是一種教育，讓我明白在生活中要學(xué)會(huì)與人為善，尊重他人。
（三）德克士的管理與營銷體會(huì)。
德克士作為一家近年來在中國迅速發(fā)展的企業(yè)在管理與營銷上有其自己的獨(dú)到之處。
在員工管理上，他將員工分別編組按家庭命名，比如青蘋果之家，火龍果之家，家庭里有家長，即為不同的領(lǐng)班經(jīng)理，領(lǐng)班經(jīng)理和員工的關(guān)系也都很不錯(cuò)。每月的員工。
總結(jié)。
會(huì)更像是聯(lián)歡會(huì)，會(huì)由餐廳出資購買水果食品飲料等犒勞大家。月末還會(huì)有優(yōu)秀員工獎(jiǎng)金以激勵(lì)員工努力工作?？偣緯?huì)通過控制供貨了解銷售情況，對(duì)各店經(jīng)營進(jìn)行及時(shí)的指導(dǎo)和規(guī)劃，德克士每個(gè)加盟店都可以根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)提出新的促銷措施，與公司討論后可以即刻實(shí)施。正是憑借這種貼近市場，關(guān)心員工和與公司交流通暢的管理模式，德克士能夠以更低的成本和更有效的方案吸引更多的回頭客。
營銷策略上來講，由于肯德基麥當(dāng)勞等老牌快餐進(jìn)入中國要早于德克士，德克士采取了同中國革命相同的策略，叫做農(nóng)村包圍城市，它先在沒有麥當(dāng)勞肯德基的二三線城市建立連鎖店，迅速搶占空白市場，比如焦作市目前德克士的數(shù)量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過麥當(dāng)勞和肯德基。在食物制作上肯德基也將自己與麥當(dāng)勞肯德基區(qū)別開來，其炸雞采用開口鍋炸制，金黃酥脆，鮮美多汁，與肯德基形成鮮明差別。而且德克士根據(jù)本土狀況，開發(fā)了許多東方風(fēng)味的食品。德克士還專門設(shè)置了卡友日，任何餐品加兩元買一送一，每個(gè)月8號(hào)，18號(hào)，28號(hào)，這三天都會(huì)人滿為患，卡友日數(shù)量恰到好處，讓顧客愿意專門前來又不會(huì)因?yàn)榭ㄓ讶者^于頻繁而失去意義。
德克士憑借著自己的管理和營銷，成功地在麥當(dāng)勞和肯德基的夾縫中生存了下來，必然有值得學(xué)習(xí)之處。
作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上個(gè)方面的人交往，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情，這就意味著大學(xué)生要注重社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐不可少。畢竟，三年之后，我將不再是一名大學(xué)生，是社會(huì)上的一份子，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn)。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及格的，以后的人生旅途是漫長的，要將自己鍛煉成為一名合格的、對(duì)社會(huì)有用的人。
致謝：特此感謝在工作過程中的師傅李文爭，店長王勛，領(lǐng)班經(jīng)理李洋，蘇愛琴，張愛平，曲艷玲。（以上排名不分先后）。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十一
在高考完放松了幾個(gè)禮拜后，我決定去找一份工作去體驗(yàn)一下生活，一方面為自己賺取一些零用錢，另一方面，我想通過這次工作理解父母掙錢的不易。在我尋找了一個(gè)多禮拜后，終于我找到了一個(gè)相對(duì)體面適合我的職位——麥當(dāng)勞后廚管理員。我知道尋找一份工作真的是十分不易，所以我想要盡自己最大的努力做好它。
麥當(dāng)勞工作系統(tǒng)屬于流水線型。
后廚一共分為四大區(qū)域：
線上-負(fù)責(zé)為顧客提供非飲料類的部分食品，包括漢堡，米飯卷等盒裝類食品；
炸區(qū)-負(fù)責(zé)為線上區(qū)域提供制作部分漢堡或增值餐飲所需的炸雞，雞翅雞塊等熟食；
煎區(qū)-負(fù)責(zé)為線上區(qū)域提供制作部分漢堡或米飯卷所需的肉類熟食及米制品。
翅位兼后廚-負(fù)責(zé)為炸區(qū)提供可以進(jìn)行油炸的雞翅和雞腿肉以及后廚區(qū)域的清潔工作。
一開始的我還什么都不懂，在家都沒有做過飯的我卻要為陌生人做麥當(dāng)勞餐點(diǎn)。經(jīng)理首先讓炸區(qū)的導(dǎo)師教學(xué)示范如何制作麥樂雞塊，并通過我自己親自實(shí)踐，終于我能成功的做出了麥樂雞塊。此時(shí)的我十分的高興。
然而要成為一名合格的麥當(dāng)勞后廚管理員，僅僅學(xué)會(huì)制作麥樂雞塊還是不夠的。
存量的控制，油爐的使用以及如何制作成可以作為餐點(diǎn)售賣的成品，都是我需要慢慢熟悉的。
在接下的幾天，我分別在翅位區(qū)域和炸區(qū)區(qū)域輪流工作，通過每天7小時(shí)的工作時(shí)間，我已經(jīng)能夠在這兩個(gè)區(qū)域進(jìn)行獨(dú)立的工作，也有著較為出色的效率，經(jīng)理也對(duì)我有著較為不錯(cuò)的評(píng)價(jià)。這是我感到十分榮幸的。
麥當(dāng)勞的員工作為一個(gè)團(tuán)隊(duì)還是有比較高的榮譽(yù)感的，無論是經(jīng)理與員工都能盡職盡責(zé)，有著良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)，能夠相互尊重。員工能夠比較不錯(cuò)的完成自己的任務(wù)但也不是不存在偷懶的現(xiàn)象，畢竟大多數(shù)員工都是大學(xué)生。
在我能夠?qū)⒄▍^(qū)、煎區(qū)以及翅位的工作處理的游刃有余的時(shí)候，我便進(jìn)入了線上區(qū)域，這里是麥當(dāng)勞的最主要的發(fā)起地，80%的食品都由這里進(jìn)行制作出成品。
無論是發(fā)起（制作漢堡的面包片等），復(fù)調(diào)（為漢堡進(jìn)行調(diào)味）還是匯集（進(jìn)行添加主食肉類以及匯報(bào)存量）也好都需要很高的效率。然而因?yàn)閱T工的人數(shù)限制，往往一個(gè)員工要在某個(gè)時(shí)間內(nèi)身兼數(shù)職。而我在線上用了幾天的時(shí)間才適應(yīng)了線上區(qū)域的節(jié)奏，因?yàn)橥谕聿偷臅r(shí)候會(huì)有無數(shù)的.顧客光臨。如果不具備高效率，會(huì)造成顧客的流失。
一個(gè)半月后，我在麥當(dāng)勞的這份實(shí)踐工作也暫時(shí)告一段落，我在這里體會(huì)到了掙錢的辛苦，也學(xué)會(huì)了如何與同事進(jìn)行團(tuán)隊(duì)合作，學(xué)會(huì)與上司處理好關(guān)系。我還見識(shí)到了各種各樣會(huì)刁難員工的顧客?？傊以谶@里見識(shí)到社會(huì)的縮影以及人與人之間的關(guān)系變化。
上面這份《職位實(shí)踐報(bào)告》是xx昨晚幫他的同學(xué)寫的，他說他的同學(xué)寒假?zèng)]有出去找工作沒有經(jīng)驗(yàn)，就叫xx幫著寫。這些字是他親身經(jīng)歷的東西，沒有華麗的修飾。這短短的一段工作經(jīng)歷，是他十八歲親身的體驗(yàn)，為他自己十八歲青春插上了一段小小的插曲，將有了一段美好的回憶，我覺得很不錯(cuò)的。
xx十八歲的生日剛過去幾天，他馬上就要開始他人生的另一個(gè)起點(diǎn)了我祝福他！
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十二
要成為一名合格的新時(shí)代的大學(xué)生，就需要利用寒假接觸社會(huì)，擴(kuò)大自己的知識(shí)面，提升自己的實(shí)踐動(dòng)手能力，適應(yīng)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)變化，為自己將來畢業(yè)后更好地適應(yīng)社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。今年寒假我在濟(jì)南泉城店進(jìn)行了為期一個(gè)月的暑假工作，在工作中體會(huì)到了服務(wù)行業(yè)工作的艱辛，職場的人際關(guān)系，以及德克士能夠在全國取得成功的先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和營銷模式，對(duì)作為工商管理專業(yè)的我今后的學(xué)習(xí)生活大有裨益。
（一）德克士簡介德克士，連鎖快餐店，與麥當(dāng)勞、肯德基并列中國三大西式快餐。德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國成都。1996年，頂新集團(tuán)將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經(jīng)營體系，完善管理系統(tǒng)，并重新建立了cis系統(tǒng)，使其成為頂新集團(tuán)繼“康師傅”之后的兄弟品牌。自1996年至今，店面覆蓋了全國382個(gè)城市，輻射的消費(fèi)群超過3億人，年?duì)I業(yè)額超過27.3億，為上萬名員工創(chuàng)造了就業(yè)機(jī)會(huì)，成為了國人最為喜愛的西式快餐品牌之一。
（二）工作分類及內(nèi)容。
德克士的店內(nèi)工作主要分為以下幾個(gè)方面，首先是內(nèi)場和外場和前線，內(nèi)場主要負(fù)責(zé)食物的制作工作，又分為h,ck和pvt，分別指漢堡，炸雞，米飯湯品制作和緊急支援。外場又稱為ocu，主要進(jìn)行外部顧客就餐場所的清潔和打理，由于德克士提供三公里內(nèi)免費(fèi)送餐，外場工作人員還會(huì)被安排送外賣，由餐廳提供交通工具。同時(shí)外場還安排有專門的接待員處理與顧客的關(guān)系，帶領(lǐng)兒童游樂，進(jìn)行滿意度調(diào)查，進(jìn)行商業(yè)拜訪等活動(dòng)。前線主要指收銀服務(wù)人員和配餐員。每天的上午十點(diǎn)半到下午兩點(diǎn)，下午兩點(diǎn)到五點(diǎn)半，下午五點(diǎn)半到晚上九點(diǎn)會(huì)專門安排dm，即優(yōu)惠宣傳單的發(fā)放工作。每個(gè)人的崗位不固定，根據(jù)班表安排及個(gè)人能力會(huì)承擔(dān)不同的崗位。
在德克士工作的一個(gè)月中，我從事的主要是前線收銀這一方面。
三、
（一）工作的辛苦與掙錢的不易。
過勁來。發(fā)dm偶爾也會(huì)遭人白眼，敬而遠(yuǎn)之，跟著接待員去商業(yè)拜訪還要一層一層的爬樓梯再下來再換一棟樓爬上去，將優(yōu)惠劵發(fā)遍小區(qū)的每一戶人家。外場有時(shí)候還會(huì)排到看廁所的班，需要時(shí)刻保持洗手間地面的干爽防止顧客滑倒，有時(shí)候還要處理廁所里濺在地面上的大小便。工作的重復(fù)性很強(qiáng)，每日就是固定的幾項(xiàng)。但是我認(rèn)為相比很多其他行業(yè)來講，工作條件還是不錯(cuò)的，起碼上班的大部分時(shí)間都會(huì)有空調(diào)。德克士的工資并不高，像我這種臨時(shí)干的每小時(shí)只有六塊四毛錢，中國人有句老話，不當(dāng)家不知柴米貴。和我這是同一個(gè)道理，不是自己掙的錢不懂得珍惜。這樣一天下來往往只能拿到四十塊錢，口渴的時(shí)候買瓶三塊錢的飲料都要算算自己需要干多久才能將這三塊錢重新掙回來。辛苦的工作經(jīng)歷也讓我對(duì)父母的不易有了更深刻的體會(huì)。這是我作為一個(gè)成年人正式掙到的第一筆錢，當(dāng)然，這只是一個(gè)起點(diǎn)，但是我相信，這些經(jīng)歷才是人生道路上更加寶貴的財(cái)富。
（二）與人打交道的體會(huì)。
我的性格相對(duì)來說比較喜歡與人爭辯，不服輸，去德克士之前，母親還專門囑咐我給人家打工不要和客人發(fā)生爭執(zhí)。包含德克士這樣的餐飲行業(yè)普遍都奉行顧客就是上帝，快餐行業(yè)尤為突出，顧客提出的大部分要求都會(huì)得到滿足。但不排除會(huì)有顧客無事生非，作為服務(wù)人員仍然需要耐心平靜。與人打交道還體現(xiàn)在處理與同事領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系上，我這個(gè)人不喜歡和陌生人過多交流，開始幾天難免有些不適應(yīng)，后來，為了打破僵局我多和同事交流，有什么不懂主動(dòng)悉心求教，在清閑時(shí)候也會(huì)主動(dòng)找話題與人交流，最后也和很多同事建立了不錯(cuò)的關(guān)系，也贏得了領(lǐng)導(dǎo)的喜歡。在與人打交道的過程中，也可以體會(huì)到人情冷暖。很多人講80后90后怎樣沒有教養(yǎng)，但是在發(fā)dm的過程中，很多年輕人都會(huì)在接到宣傳單后微笑回應(yīng)，甚至說聲謝謝，還有很多年輕夫婦讓小孩子接過優(yōu)惠券后說聲謝謝，從小教育孩子有禮貌，反觀很多中年人卻是皺眉躲避，猶恐不及，甚至有人會(huì)煩躁地嘟囔幾句。當(dāng)然這也有可能是的可是這種快餐難以讓中年人接受的緣故。這對(duì)我來說也是一種教育，讓我明白在生活中要學(xué)會(huì)與人為善，尊重他人。
天都會(huì)人滿為患，卡友日數(shù)量恰到好處，讓顧客愿意專門前來又不會(huì)因?yàn)榭ㄓ讶者^于頻繁而失去意義。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十三
本文目錄。
xx年1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會(huì)實(shí)踐第一天，前兩天是實(shí)踐期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境，而單位方面同時(shí)也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)!(不計(jì)報(bào)酬)。
很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時(shí)間過得很快。當(dāng)初打工的動(dòng)機(jī)就是在期末考試之后過了一個(gè)星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時(shí)看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。
可是這家超市已經(jīng)不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當(dāng)時(shí)奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個(gè)本站無慮的寒假了。我卻沒有動(dòng)搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了"奔三"的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。
2.點(diǎn)餐3.建議銷售4.確定點(diǎn)餐內(nèi)容--當(dāng)然所有食物的價(jià)格和介紹都要記熟了才行;。
5.找零6.上餐，確定點(diǎn)餐內(nèi)容7謝謝顧客的光臨。
雖然這些有些模式有些僵硬，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會(huì)之前我對(duì)他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本!
將來，攢足了經(jīng)驗(yàn)，說不定我也會(huì)開一家過橋緣，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問題!
另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺(tái)，打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應(yīng).防止廁所堵了)，刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。
雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中)，但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時(shí)候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個(gè)流程都干過。一個(gè)暑假掙了200多，奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動(dòng)掙了600，在親戚那里幫忙一周掙了50，一共650加上平時(shí)省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車!
這些與在過橋緣的社會(huì)實(shí)踐都是不同的，他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容：打工的不容易，體力勞動(dòng)沒有腦力勞動(dòng)掙得錢多。年輕時(shí)我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。
直到2月16號(hào)我才因?yàn)椤稌?huì)計(jì)從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個(gè)月的時(shí)間，學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時(shí)此刻才體會(huì)到為什么"勞動(dòng)人民最光榮"要想得到回報(bào)就要付出，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!
自己干得算不上優(yōu)秀，可能由于自己是學(xué)生把，還有許多掛心事，沒法全身心地投入到工作中去，畢竟現(xiàn)在還不失為事業(yè)奮斗的時(shí)候。每天睡到九點(diǎn)起來洗漱吃飯準(zhǔn)備10：00離開家5分鐘左右到達(dá)工作地點(diǎn)換好工作服開始干活，說是一點(diǎn)半下班哪次都會(huì)多干些時(shí)間，從來沒有卡點(diǎn)下班過，有時(shí)甚至多干一小時(shí)算半小時(shí)的加班。低于30分鐘的更是忽略不計(jì)!這就是現(xiàn)實(shí)社會(huì)誰都像花最少的錢得到最大的效益!
及時(shí)到了時(shí)間你手里的活忙完了，別人的沒干完，想下班也會(huì)被喝斥。依舊是回家，吃飯睡覺(因?yàn)槠＞?，和突然增大的勞?dòng)量)洗把臉4：30離開家來上班，換工作服直到9：30，當(dāng)然也不會(huì)總是卡著點(diǎn)讓你下班!
手在84消毒液.洗潔凈.冷熱水的循環(huán)作用下粗糙甚至裂(在關(guān)節(jié)上不方便活動(dòng)的)口子，和臉上皮膚形成鮮明的對(duì)比。開始理解家長們滄桑的樣子!開始明白生活中不易的另一種形態(tài)，無論是餐廳經(jīng)理還是值班經(jīng)理都比我小卻早已經(jīng)被社會(huì)洗禮透徹，沒有半點(diǎn)同志的樣子。
也許只有山鋁的孩子，才可以在家長的呵護(hù)下到我這么大依舊單純有點(diǎn)冒傻氣!看著那些紈绔子弟為了面子點(diǎn)那么多餐，缺吃了寥寥，收桌的時(shí)候不禁心痛!中國作為發(fā)展中國家，要想發(fā)展集約型社會(huì)，80后作為祖國未來如此下去國將不國!讓人痛心疾首啊，如此之時(shí)物價(jià)飛漲，不承認(rèn)通貨膨脹都不行了，哎-不盡嘆惋之老百姓漲工資的速度可不比雞蛋肉價(jià)和油價(jià)飆升的速度啊!到現(xiàn)在國家元?jiǎng)准?jí)別的人才還是文化大革命后幸存下來的革命前的大學(xué)生啊!讓中國這個(gè)社會(huì)主義國家如何繼往開來，走可持續(xù)發(fā)展道路?!
除了立春前休息了一天用爸爸，大姑小姑(我是長孫女跟著奶奶爺爺住)孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋，籌備春節(jié)用度外。就一直沒休息過，這也是大應(yīng)用我的一個(gè)先行條件!小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回，看著人家一大家子來用餐，心里有些凄楚的味道!不過一忙起來就忘了，忙了就是好，讓自己不會(huì)胡思亂想!
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實(shí)踐單位：茂名快樂星中西式快餐店實(shí)踐人:丘增雄。
這個(gè)暑假，過的點(diǎn)快，回憶暑假的點(diǎn)滴，家的溫馨讓人留戀往返，更讓人難忘的是自己在茂名快樂星中西式快餐店的社會(huì)實(shí)踐，我之所以選擇在這種店實(shí)踐是因?yàn)樽约旱膶I(yè)是有關(guān)食品行業(yè)的，如果把實(shí)踐和專業(yè)相結(jié)合那就更能學(xué)與致用了。去了店里才知道，說是實(shí)踐，其實(shí)也是做著店里最基本得工作，比如說是為客人端端茶水，收拾一下飯桌之類的工作，當(dāng)然店里還有送外賣的這個(gè)工作。簡單說來，在店里的女孩子基本上是服務(wù)員，而店里的送餐員基本是男孩子，用老板的話來說，女的服務(wù)細(xì)心，男孩子送餐快而且方向感比較強(qiáng)，試想一下也有道理，如果讓一個(gè)女孩子騎著電動(dòng)車在街道中奔跑，是不是有點(diǎn)別扭了。自己其實(shí)做的最多的事情就是送餐，自己的實(shí)踐經(jīng)歷及收獲全集中在送餐的這項(xiàng)工作中，或許在有的人看來，送餐工作，是一件簡單并且低賤工作，但作為過來人，站在一個(gè)大專生的角度，不得不說，其實(shí)送餐也是一門藝術(shù)，何以解之？請(qǐng)聽點(diǎn)滴所述。
茂名快樂星中西式快餐店每天早上8:00營業(yè)之前，老板就做好一切準(zhǔn)備，我們的外賣工作其實(shí)和其他員工緊密相連，不管是廚師還是收銀員，他們所做的一切只是為了把自己的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)化成所為的money。
對(duì)我來說，店里送餐最多的時(shí)間集中在中午的11：00---13:00，晚上的時(shí)間集中在18:00—20:00，在這幾個(gè)時(shí)間段中我們送出的快餐最多，也是我們最忙的時(shí)刻。首先，待廚房出品完畢后，我必須應(yīng)將貨物與清單一一對(duì)照，檢查無誤后再送，以防多送、少送、誤送、漏送等情況發(fā)生，其實(shí)，自己也送漏過，記得當(dāng)時(shí)是太多快餐，顧客催的急，自己送餐的為了更快送到目的地，馬馬虎虎看了單然后拿起打包好的餐就撤了。其次，我必須熟悉本餐廳外賣范圍內(nèi)的基本地理情況和路徑，在送外賣的途中，一般情況我都會(huì)騎店里的電動(dòng)車，如果是附近的就會(huì)走路送過去，但我喜歡騎車，因?yàn)槲蚁矚g飛騰的感覺，當(dāng)然，不管怎樣，都必須遵守交通規(guī)則，注意安全，相互謙讓，在橫穿馬路或過十路口時(shí)，必須走斑馬線，遵守：“紅燈停、綠燈行，”“一停二看三通過，右邊通行才安全”的交通規(guī)則。但茂名的交通誰都知道，一個(gè)來形容-------亂。基本上我每天都看到交警在公路上處理交通事故，令人膽顫心驚的事，一次，我親眼看到在茂名的一個(gè)路口兩輛摩托相撞的過程。
工作歸工作，當(dāng)把其當(dāng)做是一種樂趣的時(shí)候，那可是另一種滋味，中國俗稱“禮儀之邦”，作為服務(wù)行業(yè)的我們，更不能疏忽禮儀常識(shí)?！岸Y多人不怪”，我們應(yīng)該時(shí)時(shí)文明用語，禮貌行事，作為服務(wù)業(yè)中的外賣員，服務(wù)員，應(yīng)該具備一定的禮儀基礎(chǔ)知識(shí)，有良好的交際能力，有吃苦耐勞，踏實(shí)肯干，樂于奉獻(xiàn)的集體主義精神，還要注意自己的儀容儀表和言行舉止。外賣員代表的不僅只是自己個(gè)人，更代表著餐廳的形象，樹立好個(gè)個(gè)形象就是樹立好餐廳形象，只要人人都能引起重視，從餐廳集體利益出發(fā)，認(rèn)真做好每一件事，注意其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，講究禮儀規(guī)范，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)水平，讓顧客滿意放心。
通過一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐，讓我懂了很多在學(xué)校無法體驗(yàn)到的收獲，說的近點(diǎn)，自己還有一年就要畢業(yè)了，面臨著就業(yè)的問題，有很多職場上的精神有待學(xué)習(xí)。不管怎樣，大學(xué)是個(gè)小社會(huì)，而我卻大概涉及了一個(gè)大社會(huì)，在了解社會(huì)和服務(wù)社會(huì)中，不斷的成長，不斷體現(xiàn)自身價(jià)值。
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xx年1月15日是今年寒假我在合肥過橋緣(中國自己的快餐店)開始社會(huì)實(shí)踐第一天，前兩天是實(shí)習(xí)期和試用期我用來適應(yīng)環(huán)境，而單位方面同時(shí)也在考驗(yàn)我的綜合能力是否達(dá)到他們理想的標(biāo)準(zhǔn)!(不計(jì)報(bào)酬)。
很快我就正式的成為工作小組中的一員，兩天時(shí)間過得很快。當(dāng)初打工的動(dòng)機(jī)就是在期末考試之后過了一個(gè)星期自己所謂的理想生活，電視/電腦/吃飯睡覺都在肆無忌憚地進(jìn)行著。剛換過神來告別前些日子那些疲憊感覺，我就開始覺得這樣的自由是自己并不快樂，覺得精神上很空虛，甚至有些六神無主了。于是萌生了打工的念頭，這也是替奶奶到超市買菜時(shí)看到招聘啟事和在里面收錢的老同學(xué)才決定的。
可是這家超市已經(jīng)不缺人了，在非常偶然的巧合下我找到了過橋緣!當(dāng)時(shí)奶奶也勸我算了吧，這或許是你最后一個(gè)無憂無慮的寒假了。我卻沒有動(dòng)搖，畢竟在過完生日我就20歲了，已然開始了"奔三"的行列，既然決定了就要干的轟轟烈烈來證明自己的能力。
2.點(diǎn)餐3.建議銷售4.確定點(diǎn)餐內(nèi)容--當(dāng)然所有食物的價(jià)格和介紹都要記熟了才行;。
5.找零6.上餐，確定點(diǎn)餐內(nèi)容7謝謝顧客的光臨。
雖然這些有些模式有些僵硬，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來客人們客氣的微笑。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的，畢竟等得著急也不引發(fā)爭吵!由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài)。這不是自己安靜的生活，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的。在還沒有正式踏足社會(huì)之前我對(duì)他又有了進(jìn)一步的了解。并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本!
將來，攢足了經(jīng)驗(yàn)，說不定我也會(huì)開一家過橋緣，來過一回老板的癮，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問題!
另一位，同樣是本地人的姐姐教我徹桌和衛(wèi)生方面的活。從擦桌掃地擦地整理吧臺(tái)，打掃衛(wèi)生間(鏡子.墻面.地面.水池便池.紙簍.保證衛(wèi)生紙供應(yīng).防止廁所堵了)，刷碗筷碟子通風(fēng)機(jī)的清理，醋壺辣椒灌整理，垃圾分類。
雖然從高三的暑假開始打工就沒有間斷過(只在假期中)，但寒假還是第一次，，同樣也是第一次這么系統(tǒng)化的從事服務(wù)行業(yè)。高三的暑假在廠里的冰糕廠干的，有活就去，沒活就歇著，一噸料干半天，2噸一天，有時(shí)候一周才干兩天。也是根據(jù)廠長的安排負(fù)責(zé)不同的流程：或下料，或裝袋，或插棍，或提冰糕，或裝箱由于剛開始我最年輕所以每個(gè)流程都干過。一個(gè)暑假掙了200多，奶奶批準(zhǔn)作為了零用錢。
大一的暑假為物業(yè)公司的暑期輔導(dǎo)班招生風(fēng)雨無阻暴曬口干卻也只是體力勞動(dòng)掙了600，在親戚那里幫忙一周掙了50，一共650加上平時(shí)省吃儉用的零花錢壓歲錢有了現(xiàn)在的手機(jī)和自行車!
這些與在過橋緣的社會(huì)實(shí)踐都是不同的，他們只能說明一點(diǎn)內(nèi)容：打工的不容易，體力勞動(dòng)沒有腦力勞動(dòng)掙得錢多。年輕時(shí)我們現(xiàn)在最大的資本!家長的辛苦和我們的熟視無睹。
直到2月16號(hào)我才因?yàn)椤稌?huì)計(jì)從業(yè)資格證的考試》正式提出不干了!將近一個(gè)月的時(shí)間，學(xué)到的東西幾乎涵蓋了生活中很多方面。此時(shí)此刻才體會(huì)到為什么"勞動(dòng)人民最光榮"要想得到回報(bào)就要付出，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水!
自己干得算不上優(yōu)秀，可能由于自己是學(xué)生把，還有許多掛心事，沒法全身心地投入到工作中去，畢竟現(xiàn)在還不失為事業(yè)奮斗的時(shí)候。每天睡到九點(diǎn)起來洗漱吃飯準(zhǔn)備10：00離開家5分鐘左右到達(dá)工作地點(diǎn)換好工作服開始干活，說是一點(diǎn)半下班哪次都會(huì)多干些時(shí)間，從來沒有卡點(diǎn)下班過，有時(shí)甚至多干一小時(shí)算半小時(shí)的加班。低于30分鐘的更是忽略不計(jì)!這就是現(xiàn)實(shí)社會(huì)誰都像花最少的錢得到最大的效益!
及時(shí)到了時(shí)間你手里的活忙完了，別人的沒干完，想下班也會(huì)被喝斥。依舊是回家，吃飯睡覺(因?yàn)槠＞耄屯蝗辉龃蟮膭趧?dòng)量)洗把臉4：30離開家來上班，換工作服直到9：30，當(dāng)然也不會(huì)總是卡著點(diǎn)讓你下班!
手在84消毒液.洗潔凈.冷熱水的循環(huán)作用下粗糙甚至裂(在關(guān)節(jié)上不方便活動(dòng)的)口子，和臉上皮膚形成鮮明的對(duì)比。開始理解家長們滄桑的樣子!開始明白生活中不易的另一種形態(tài)，無論是餐廳經(jīng)理還是值班經(jīng)理都比我小卻早已經(jīng)被社會(huì)洗禮透徹，沒有半點(diǎn)同志的樣子。
也許只有山鋁的孩子，才可以在家長的呵護(hù)下到我這么大依舊單純有點(diǎn)冒傻氣!看著那些紈绔子弟為了面子點(diǎn)那么多餐，缺吃了寥寥，收桌的時(shí)候不禁心痛!中國作為發(fā)展中國家，要想發(fā)展集約型社會(huì)，80后作為祖國未來如此下去國將不國!讓人痛心疾首啊，如此之時(shí)物價(jià)飛漲，不承認(rèn)通貨膨脹都不行了，哎-不盡嘆惋之老百姓漲工資的速度可不比雞蛋肉價(jià)和油價(jià)飆升的速度啊!到現(xiàn)在國家元?jiǎng)准?jí)別的人才還是文化大革命后幸存下來的革命前的大學(xué)生啊!讓中國這個(gè)社會(huì)主義國家如何繼往開來，走可持續(xù)發(fā)展道路?!
除了立春前休息了一天用爸爸，大姑小姑(我是長孫女跟著奶奶爺爺住)孝敬2老的錢給奶奶爺爺辦了年貨掃屋，籌備春節(jié)用度外。就一直沒休息過，這也是大應(yīng)用我的一個(gè)先行條件!小年/三十/初一/二都沒在家過還是有生以來頭一回，看著人家一大家子來用餐，心里有些凄楚的味道!不過一忙起來就忘了，忙了就是好，讓自己不會(huì)胡思亂想!
這樣也好雖然都是忙，自己在外面忙還能掙點(diǎn)錢為奶奶分憂。在家里雖然能獨(dú)當(dāng)一面應(yīng)酬一類的事情還是有些插不上手。步入做些有意義的事情來的痛快!
在qq(里幾乎全是同學(xué)校友鄰居親戚)個(gè)性留言里告訴老同學(xué)們自己在過橋緣打工，還真有去看我的當(dāng)時(shí)穿著工作服的自己真的想和他們一起離開!可是卻不能，理智戰(zhàn)勝了一切，思緒卻在紛飛，那種感覺像是責(zé)任和年齡交織在一起的味道!
在過橋緣像是一個(gè)小型集體，你被完全當(dāng)做一個(gè)成年人來對(duì)待，而不再是家里備受合乎的，長輩眼里永遠(yuǎn)也長不大的小孩!你要為自己的行為負(fù)責(zé)，仿佛工作中的自己才是完整的!奶奶也沒想到我會(huì)堅(jiān)持下來。有時(shí)奶奶很累，我給她拖房間的地(老人一般很愛干凈，只是有時(shí)干不動(dòng)了)她不讓我干，我說200多平米的餐廳都打掃了何況自己家的地小菜一疊，呵呵!
充實(shí)的社會(huì)實(shí)踐生活，讓我重新認(rèn)識(shí)了生活的細(xì)膩之處!社會(huì)的復(fù)雜，現(xiàn)實(shí)生活的殘酷。所以開學(xué)后我沒有繼續(xù)干下去，太牽扯精力了!我要利用好最后在校的這段時(shí)間好好的充實(shí)自己的思想。精神食糧是很重要的，這樣才能為自己的未來奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。真正面對(duì)社會(huì)的時(shí)候才不至于手足無措!社會(huì)是一本大書我們永遠(yuǎn)也讀不完，相信接受歲月的洗禮后，迎接我的是成熟，而不是一顆麻木不仁的心。
想比之下，假期剩下的幾天調(diào)整生物鐘的同時(shí)，也讓自己苦盡甘來般的又一次降低了自己吃苦的底線。重新回到了學(xué)生的身份里，收起有些疲憊的心，回到熟悉的校園豐富自己的內(nèi)涵去也!雖不能改變命運(yùn)，卻能夠把握自己是在幸福不過的事情了!努力豐富自己文化內(nèi)涵，準(zhǔn)備迎接明天新的挑戰(zhàn)!
心忍不住說："年輕真好，充滿希望，才能活得瀟灑"。
寒假隨著冬天的腳步杳然而至，大三已然過去了一半，這個(gè)假期正是練兵的好時(shí)候啊。12月15日，我接到西麥銷售經(jīng)理的電話，讓我今年這個(gè)假期去他們公司促銷，我欣喜若狂，轉(zhuǎn)念一想，也許，我還需要?jiǎng)e的面試。于是我推掉了這個(gè)公司，輕裝上陣。假期兼職正式拉開序幕。
去年我在大潤發(fā)做過麥面的促銷，已然有了工作經(jīng)驗(yàn)，因而今年再找工作已經(jīng)不在話下，鑒于個(gè)人對(duì)酒較為感興趣，因而直接去了煙酒柜面試。負(fù)責(zé)瀏陽河酒的袁姐聽了我的經(jīng)歷介紹很滿意，打算錄用我，但是她要求工作時(shí)間必須要到晚上10點(diǎn)，一想到?jīng)]有車回學(xué)校，我只能忍痛割愛，再找別的工作。后來一次面試了酒鬼酒和長城紅酒都因?yàn)楣べY和工作時(shí)間不理想而作罷。正在一籌莫展之際，袁姐打來電話，給了我一個(gè)糖果負(fù)責(zé)人的電話，此時(shí)寢室的同學(xué)也打來電話，說是賣糖果的急缺促銷員。假期兼職出現(xiàn)轉(zhuǎn)機(jī)。
與馬大姐糖果的銷售經(jīng)理見面后，他聽了我的條件和要求非常滿意，終于我也為自己的假期找到了“買家”。12月23日，我便正式的成為一名大潤發(fā)的零時(shí)促銷員。剛開始，糖果的生意并不算好，但由于天時(shí)地利人和，我們的糖果也算捷足先登。每天的工作并不復(fù)雜，除了上貨補(bǔ)貨就是叫賣吆喝。上貨補(bǔ)貨并不困難，因?yàn)槊刻斓匿N售量不大不需要大量補(bǔ)貨，難就難在叫賣吆喝。剛跨出校門臉皮兒薄，大聲說句話都會(huì)臉紅何況大庭廣眾之下叫賣呢?即便一來二去放開了膽子大聲叫賣，叫賣詞也得幽默風(fēng)趣新穎別致而又不脫離促銷的主題啊!問題總要一步一步解決，第一天我把四十多個(gè)品種的糖果和十多個(gè)巧克力品種的成分大概都看了一遍，記住了他們的口味和特色，有顧客路過便跟在顧客身后一一介紹，聲音洪亮，吐詞清晰，偶爾學(xué)一點(diǎn)長沙話，因而很快取得了顧客的信任。年前十多天，各個(gè)廠商的產(chǎn)品都賣的如火如荼，競爭也相當(dāng)慘烈，尤其是賣豆干系列產(chǎn)品的廠家基本上到了拼刺刀的地步，各個(gè)廠商使盡渾身解數(shù)，好似八仙過海各顯神通，有送小禮品的，有試吃的，有請(qǐng)卡通人物代言的，招徠顧客的方法層出不窮。叫賣聲更是如助陣的鑼鼓此起彼伏，好不熱鬧。而我身在這樣的激烈環(huán)境中也好像被他們的激情所感動(dòng)，身體的每個(gè)細(xì)胞都在沸騰，不顧形象的叫賣起來“看一看瞧一瞧，糖果特價(jià)促銷了，正宗北京口味啊，好吃又不貴，好吃又實(shí)惠，好口味好實(shí)惠，好機(jī)會(huì)不要錯(cuò)過了···”
在大潤發(fā)短短的一個(gè)月，就工作的內(nèi)容而言也只是一個(gè)小小的促銷員，但是收獲頗豐。我們公司沒有明確要求我們叫賣，但是我還是會(huì)從上班開始便開始叫賣以此招徠顧客，即使嗓子啞了，喝口水繼續(xù)，有時(shí)候生意忙，連喝水的時(shí)間都省了，不停的叫賣，上貨。我的付出也是有回報(bào)的，大潤發(fā)的許多長促都對(duì)我刮目相看，前后還有九道彎、德芙挖我過去給他們上班，但是我還是堅(jiān)持原陣地。有顧客問我為什么這么賣力?老板會(huì)單獨(dú)給我加工資嗎?我笑了下回答，老板已經(jīng)給了我工資，我拿了他的工資就應(yīng)該好好盡力做事，不然的話他拿著我的這份工資說不定還能找到比我更負(fù)責(zé)的人，所以我盡力，也心安。顧客笑笑說：“年輕人，如果你能這樣堅(jiān)持前途一片光明啊”。聽著顧客的認(rèn)可贊揚(yáng)我的心里樂開了花，累則累已，但是工作還有工作之外的樂趣。
現(xiàn)在的銷售服務(wù)業(yè)競爭激烈，顧客被迫卷進(jìn)這種沒有硝煙的戰(zhàn)爭心力交瘁。因而倘若直接想顧客介紹自己的產(chǎn)品，顧客會(huì)有一種反感抵觸的心里，但是倘若你是真心誠意的幫助他們購物，結(jié)果就會(huì)皆大歡喜。促銷時(shí)，我碰到了一個(gè)啞人，他雖然不會(huì)說話，但是會(huì)用手機(jī)打。他需要買草莓醬，但是許多促銷員覺得不是自己的產(chǎn)品便沒有興趣了，再加上看不懂手語所以就對(duì)他不理不睬。當(dāng)他問道我時(shí)我正在給顧客推薦糖果，當(dāng)我意識(shí)到他是聾啞人時(shí)我便停下手中的活去幫助他購物。我對(duì)大潤發(fā)的貨品不清楚，誤以為他是要草莓醬的餅干，帶他到餅干區(qū)找，他一直搖頭，后來我問了一些長促，她們都說沒有，最后無奈之下我讓他去一樓找找看，他在手機(jī)上打了謝謝兩個(gè)，瞬間，我覺得這兩的分量很重很重。隔天，他便特意來尋我買糖。后來我又幫助一對(duì)老年夫妻購物，老奶奶似乎有老年癡呆癥，老爺爺總是牽著她的手片刻不離，有一次他們的東西太多，我便主動(dòng)去幫她們推了車子過來，老爺爺十分感激，還記下了我的工號(hào)牌，說過年一定要來我這里買糖。看著他們的身影，我突然感慨到這就是執(zhí)子之手，與子偕老。再后來又碰到一位日本人，她來買湖南特產(chǎn)，向我打聽，交談中涉及很多內(nèi)容，她很友好，也很感謝我的幫助，還約了時(shí)間一起談?wù)撌ソ?jīng)。當(dāng)然她也買了一些她們國家沒有的糖回家。而我在聽到她們真誠的感謝之后心里滿滿的都是陽光。那位日本朋友告訴我說圣經(jīng)有言：“你想別人怎么對(duì)待你，那么你也要怎么對(duì)待別人?！闭嬲\待人，誠心助人。
在大潤發(fā)賣糖果，雖然其他的糖果公司沒有給我們很大的壓力，但是鹽津鋪?zhàn)訁s給了我們很大的壓力。他們也是集天時(shí)地利人和于一身。她們有10個(gè)促銷員，有四個(gè)大嗓門專門負(fù)責(zé)叫賣，她們每個(gè)人的叫賣詞都不一樣，而那位“小小姐”更是叫賣明星。他們的買點(diǎn)離我們很近，通常他們一叫賣人群便朝他們涌去，有的甚至在挑我們的糖果都會(huì)停下來去湊他們的熱鬧，我們只有羨慕嫉妒恨的份。她們基本上壟斷了大潤發(fā)的豆干系列產(chǎn)品。所謂樹大招風(fēng)，她們的這種行為也引起了其他廠家的不滿，因而口角之爭也少不了。但是她們卻是“同仇敵愾”，甘苦與共，形成了一個(gè)牢不可破的團(tuán)體。“小小姐”曾經(jīng)和我說雖然每天很累，壓力很大，工資也不是很高，但是很開心“大家互相體諒，相互關(guān)心，這就是集體的力量。
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前言：“沒有實(shí)踐，就沒有發(fā)言權(quán)”,只有親身經(jīng)歷過才會(huì)有那種超乎平常的感覺。我與社會(huì)的接觸并不多。其實(shí)學(xué)校要求我們參加認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),無非是想讓我們提前接觸社會(huì),了解社會(huì),這樣才不會(huì)在真正走上社會(huì)的時(shí)候找不到生活的重心,于是我才決定這個(gè)假期要真正的去接觸社會(huì),品嘗社會(huì)的酸甜苦辣。
實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的惟一標(biāo)準(zhǔn)。在課堂上，我們學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，但是如果我們?cè)趯?shí)際當(dāng)中不能靈活運(yùn)用，那就等于沒有學(xué)。實(shí)習(xí)就是將我們?cè)谡n堂上學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)中。
我們?cè)鯓硬拍馨颜n本上的知識(shí)靈活恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)用到生活、工作當(dāng)中去，成為對(duì)別人對(duì)社會(huì)有用的人才?我們?cè)鯓硬拍苓m應(yīng)當(dāng)今飛速發(fā)展的社會(huì)，怎樣才能確定自己的人生坐標(biāo)，實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值呢?抱著這種想法，經(jīng)人介紹我走進(jìn)了長春前進(jìn)大街肯德基店。在那里，我學(xué)到許多書本上所沒有的社會(huì)實(shí)踐知識(shí)，體會(huì)到了工作的一些難處，學(xué)會(huì)了如何處世，怎樣把事做對(duì)做好，清楚了自身的不足更明確了自己以后要怎樣努力去完善自己，為畢業(yè)后走上工作崗位而奠定基礎(chǔ)。
再這段實(shí)踐里我得到了許多體會(huì)與認(rèn)識(shí)，理解了學(xué)院為什么一直強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)我們社會(huì)實(shí)踐能力，現(xiàn)我將這短短的工作經(jīng)歷總結(jié)做出實(shí)踐報(bào)告如下，請(qǐng)老師予以指導(dǎo)。
一、目的：
鍛煉自身的社會(huì)活動(dòng)能力，了解社會(huì)現(xiàn)實(shí)，從實(shí)踐中拉進(jìn)了與社會(huì)的距離，認(rèn)清一些社會(huì)問題,看清一些社會(huì)現(xiàn)象,在社會(huì)大課堂里，經(jīng)風(fēng)雨、見世面，檢驗(yàn)知識(shí)，培養(yǎng)能力，磨練意志，使自身得到啟迪，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。在實(shí)踐中認(rèn)識(shí)社會(huì)、增長才干、提高自身素質(zhì)、為日后真正走進(jìn)社會(huì)鋪定基石。
二、實(shí)踐時(shí)間：
自20xx年x月xx日至20xx年x月x日，共為期半月。
三、實(shí)習(xí)地點(diǎn)：
長春前進(jìn)大街肯德基店。
四、實(shí)踐內(nèi)容：
開始時(shí)要試工一天，工作6個(gè)小時(shí)。試工期間，我被安排到大廳工作。及時(shí)收拾客人用餐后留下的垃圾，保持大廳的整潔是工作的重點(diǎn)，同時(shí)還必須兼顧廁所的衛(wèi)生。別看廁所只有小小的一塊地方，拖起來不費(fèi)吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前腳我剛拖完，還沒等地板干掉就有3、4位顧客連著使用，地面有張亂不堪了。在我手忙腳亂之際，只見大廳的阿姨，動(dòng)作馬力，總能在第一時(shí)間里把所有的工作做好。速度之快讓我佩服不已。
有人會(huì)說，用餐高峰時(shí)的確辛苦。但是到了低峰就輕松了吧。一開始我也是這么想的。我面試的這家餐廳設(shè)在前進(jìn)大街上，和鬧市區(qū)的生意不能比。過了吃飯時(shí)間，餐廳生意就會(huì)明顯淡下來。在低峰時(shí)段，大廳的托盤都收好了、廁所的地面拖干凈了、洗手臺(tái)也幾經(jīng)擦的一塵不染，似乎已經(jīng)沒有什么事情要做了，但是總不能就垂手站著吧。于是趕忙請(qǐng)教阿姨——你可以把玻璃擦一下。特別是門上的玻璃，客人進(jìn)出時(shí)手會(huì)碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大廳的地面上有一些散落的食物碎片看到嗎?把地掃一下。地面上的那些腳印也要及時(shí)拖干凈。垃圾要經(jīng)常用導(dǎo)壓棒壓一下。如果壓好以后，垃圾超過垃圾桶的3/4就要準(zhǔn)備換一個(gè)新的垃圾袋了。收好的托盤要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜臺(tái)上，保證柜臺(tái)托盤的是數(shù)量。盛放吸管的盒子要定期察看，如果吸管數(shù)量不夠要及時(shí)補(bǔ)充。經(jīng)常到餐廳的外圍看看。如果有煙頭、樹葉、紙屑要及時(shí)清掃，保持餐廳外圍環(huán)境的整潔。人不多的時(shí)候，還可以把外圍的地板拖一下。
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十四
我認(rèn)為，當(dāng)代大學(xué)生的生活應(yīng)該是充滿意義、朝氣活力、五彩繽紛的。不論是寒冬還是炎夏，他們都充分展示自己的青春魅力和聰明才智，努力尋找屬于自己的一片藍(lán)天；充分利用有限的時(shí)光和飽滿的精力，達(dá)成自己的計(jì)劃與愿望；充分花費(fèi)大自然給予我們的藍(lán)天白云、陽光海灘、清風(fēng)雨露以及一片生機(jī)勃勃的繁華盛地，創(chuàng)造自己的風(fēng)格與價(jià)值，嘗試接觸從前以為可望不可及的新鮮事物；還有充分珍惜與親戚朋友相處的機(jī)會(huì)，在盡情傾訴心扉、化解誤會(huì)之余，往往得到更多、懂得更多。
而我，就在這個(gè)炎熱的暑期，選擇了加入麥當(dāng)勞兼職隊(duì)伍?？墒牵谑芷敢郧安⒉皇且环L(fēng)順，求職確實(shí)是一項(xiàng)學(xué)問，這是我深切的感受。開始的時(shí)候，我本著一顆充滿期待、興奮、自信驕傲的心，以為自己既是大二高等學(xué)院的學(xué)生，而且有著幾次到餐廳當(dāng)服務(wù)員的工作經(jīng)驗(yàn)，所以這一份兼職必定十拿九穩(wěn)。于是我單人匹馬來到麥當(dāng)勞的其中一家分店，向值班經(jīng)理詢問聘請(qǐng)兼職的事，然而，得到的是經(jīng)理的一句“不請(qǐng)了”，理由竟是我是大二的學(xué)生，他們只招收大一的學(xué)生。當(dāng)時(shí)的感覺簡直就是晴天霹靂，失望、憤怒、渴望還有十萬個(gè)“為什么”交織在一起，霎時(shí)間腦袋一片空白，不知道怎么辦。想了一會(huì)兒之后，不管那里員工和客人投來的奇怪的目光，我厚著臉皮再三詢問，祈求她會(huì)心軟給我一個(gè)機(jī)會(huì)，但是最后還是以失敗告終。
我?guī)е男那榛丶?，一路想著“我?yīng)該放棄嗎？”。本來我以為憑著自己的素質(zhì)、學(xué)歷和真誠，一定可以如愿以償。事實(shí)卻殘酷地告訴我：是我自己過于自信，沒有做好充分的調(diào)查和準(zhǔn)備，以致遭到突發(fā)意外的時(shí)候措手不及。然而，天無絕人之路，我想到了我的朋友。
所謂“朝中有人好辦事”，當(dāng)代社會(huì)凡事都離不開人脈關(guān)系，好的人脈關(guān)系往往可以助你事半功倍。這時(shí)候，我想起了我的好朋友已經(jīng)在麥當(dāng)勞做了一年的兼職了，聽說她跟麥當(dāng)勞的經(jīng)理還比較相熟。我想，也許她能幫我扭轉(zhuǎn)乾坤。于是我打了電話給我朋友，把求職的經(jīng)過和我的請(qǐng)求告訴了她，沒想到她二話不說就答應(yīng)幫助我了。那時(shí)候我真的很感動(dòng)、很欣慰，因?yàn)槲覜]有交錯(cuò)朋友，同時(shí)也覺得自己在朋友心目中是有地位、有價(jià)值的。
事情都發(fā)生在同一天。早上求職，我被人一口拒絕了；而下午經(jīng)過我朋友的幫忙，我獲得了面試的機(jī)會(huì)，這使我重新充滿希望。
由于大一新生入學(xué)的時(shí)候參加過許許多多的面試，因此這一次麥當(dāng)勞兼職的面試絲毫沒有讓我感到緊張。面試主要分三個(gè)環(huán)節(jié)：首先，要做一份關(guān)于麥當(dāng)勞日常工作認(rèn)識(shí)的試卷，只有分?jǐn)?shù)達(dá)到70分以上，才能進(jìn)入第二環(huán)節(jié)，而我很幸運(yùn)，剛好拿到70分，所以就能進(jìn)入第二個(gè)環(huán)節(jié)了；然后，第二環(huán)節(jié)主要是面對(duì)面回答經(jīng)理的提問，這是學(xué)校里各種面試最常見的方式，我很大方地與經(jīng)理分享了我以往的工作經(jīng)驗(yàn)和心得，而且很直接地把我對(duì)這一份兼職的渴望和熱誠告訴了她，在這個(gè)過程中，經(jīng)理不時(shí)地點(diǎn)頭和微笑，讓我更加輕松和自信，不出我所料，經(jīng)理答應(yīng)給我一次試工的機(jī)會(huì)，換言之，我可以進(jìn)入面試的第三環(huán)節(jié)了。
我把這個(gè)小喜訊告訴了我的好朋友，她為我感到高興，同時(shí)，她還提示我“會(huì)很辛苦的，你要有心理準(zhǔn)備喔”，我拍著胸膛跟她保證“放心吧，我會(huì)堅(jiān)持的，我絕不會(huì)輕易放過這次機(jī)會(huì)”。第二天我很準(zhǔn)時(shí)地去到麥當(dāng)勞，換好了工衣，等待經(jīng)理分配工作給我。在我預(yù)料之中，最辛苦的工作莫過于搞衛(wèi)生洗廁所，我以為自己已經(jīng)完全有心理準(zhǔn)備了。然而，這一次我又猜錯(cuò)了，經(jīng)理把我分配到派優(yōu)惠券的崗位上。我背著一個(gè)插著麥當(dāng)勞推銷旗幟的書包，拿著一瓶水和一疊厚厚的優(yōu)惠券，站在麥當(dāng)勞餐廳外面的公交車站旁，頂著三十多攝氏度的高溫，面對(duì)著來來往往的陌生人，這是我第一次派優(yōu)惠券，我感覺自己就像一個(gè)傻瓜一樣。
開始的時(shí)候，我很害怕，很不習(xí)慣陌生人投來的眼光，但是，我想了想經(jīng)理的那句話“我期望你每派出十張優(yōu)惠券，會(huì)有三個(gè)顧客走進(jìn)麥當(dāng)勞消費(fèi)”，再看了看身上的那套工衣，為了得到這份工作，為了證明我的能力和毅力，我決定闊出去了。我深呼吸了一口氣，挺了挺胸膛，然后露出微笑，找了一個(gè)比較多人行走的位置，主動(dòng)向陌生人遞送優(yōu)惠券，還不時(shí)地大聲宣傳以吸引陌生人的注意。不知不覺，手中的優(yōu)惠卷就越來越少，有的陌生人還會(huì)主動(dòng)過來詢問有什么優(yōu)惠特價(jià)，我自信大增，越派越精神，即使汗流浹背，臉上的淡妝都融化了，我還是笑臉迎人，沒有被那些小挫折難倒。
很快地，為期四個(gè)小時(shí)的試工時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，經(jīng)理看見我渾身大汗，她憐惜地問：“辛苦嗎？”我咬牙切齒地回答：“辛苦，很辛苦！”然后她再問：“那你要放棄嗎？”我仍然是咬牙切齒地回答：“不放棄，我已經(jīng)熬過去了，我能夠堅(jiān)持下去，請(qǐng)你給我一次機(jī)會(huì)?！彼α诵?，點(diǎn)著頭說：“好！那我就給你一次機(jī)會(huì)?！蔽液芘d奮地感謝了她，我終于成功了！
麥當(dāng)勞為在校大學(xué)生提供勤工助學(xué)的機(jī)會(huì)，還培養(yǎng)了一支團(tuán)結(jié)勤奮、青春有魄力的兼職隊(duì)伍，我能夠成為這個(gè)隊(duì)伍里面的一份子，我感到非常自豪。作為新員工，我從低做起，從大堂的保潔工作開始，逐漸學(xué)習(xí)炸薯?xiàng)l、制作飲料、備膳食、當(dāng)點(diǎn)餐員和收銀員，每一位同事都很樂意熱心地幫助我、教導(dǎo)我，一兩天之內(nèi)，我已經(jīng)可以和其他同事說笑玩樂，成為朋友了。這個(gè)大家庭讓我每天都不愿意下班，我努力學(xué)習(xí)更多的崗位，提高自己的工作價(jià)值，從而增加自己每天的工時(shí)。這樣，我既可以賺更多錢，又可以開開心心，真是一份雙贏的工作。
這個(gè)暑假的社會(huì)實(shí)踐別有一番滋味，因?yàn)槲艺业搅艘环輥碇灰椎募媛殹＿@份兼職讓我提早親身體驗(yàn)了當(dāng)今社會(huì)求職的不容易，以及人脈關(guān)系的重要性。我懂得了如何充分利用人員和時(shí)機(jī)的相互搭配去為自己達(dá)到最有效益的目標(biāo)，我懂得了凡事都應(yīng)該做好兩手準(zhǔn)備，更懂得了堅(jiān)持就是勝利！
快餐店實(shí)踐報(bào)告德克士篇十五
也許是年關(guān)將近導(dǎo)致商場的各個(gè)區(qū)域都變得熱鬧許多，但也意味著這段時(shí)間商場人手不夠是極其常見的狀況，所以我在聯(lián)系商場負(fù)責(zé)人以后決定在這里工作到過年前夕再返回家中，至少這個(gè)假期有事可做的話總比在家中好吃懶做要強(qiáng)得多。穿上導(dǎo)購員的服裝便讓我在商場的各個(gè)區(qū)域開始了自己的寒假社會(huì)實(shí)踐，盡管前幾天自己主要是負(fù)責(zé)整理貨架的商品以及為商場的顧客帶路，但是通過同事們的講解讓我明白導(dǎo)購員的隱藏職能是在介紹商品的過程中為對(duì)方推薦可能需求的物品，一般來說若是自己的描繪能力夠強(qiáng)且推薦商品正好是對(duì)方所需的類型則往往會(huì)帶來更多的效益。
通過這種方式為商場帶來更多的效益則意味著這次社會(huì)實(shí)踐結(jié)束以后自己還能領(lǐng)到一筆工資，再加上商場包餐的制度導(dǎo)致我在這里的社會(huì)實(shí)踐生活過得還算不錯(cuò)，盡管自己已經(jīng)有了大致的猜測卻沒想到附近居民的購買能力這么強(qiáng)，很多時(shí)候看似還算很多的年貨在一段時(shí)間內(nèi)便被購買一空，這樣導(dǎo)致自己需要及時(shí)補(bǔ)充相應(yīng)的商品到指定區(qū)域以免出現(xiàn)空缺的狀況，所以自己大多數(shù)時(shí)間處于較為忙碌的狀態(tài)并在商場負(fù)責(zé)人的稱贊中獲得了些許獎(jiǎng)勵(lì)。
若非以往有過兼職的經(jīng)歷或許自己對(duì)待社會(huì)實(shí)踐根本就不會(huì)這般用心吧，可是我也明白本就沒有太多實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的自己只在商場工作不滿一月的時(shí)間很容易引起他人的輕視，短短十幾天的時(shí)間若是不能夠積極主動(dòng)些則很有可能被商場負(fù)責(zé)人當(dāng)成玩鬧般的情況，正因?yàn)槿绱宋也攀钟眯牡貐⑴c到社會(huì)實(shí)踐之中并爭取樹立較好的大學(xué)生形象，這樣的話即便無法帶來較大的經(jīng)濟(jì)效益卻也能帶動(dòng)積極對(duì)待工作的熱情，可以說真因?yàn)閼汛е鴮?duì)商場工作的熱忱才會(huì)在社會(huì)實(shí)踐中有著奮力拼搏的心態(tài)。
半個(gè)月的時(shí)間便讓我匆匆結(jié)束寒假社會(huì)實(shí)踐并選擇回家過年，但是這段時(shí)間的歷練以及幫助顧客的經(jīng)歷已經(jīng)成為自己學(xué)習(xí)生活中不可缺少的積累，或許等到開學(xué)以后自己還會(huì)因?yàn)檫@次社會(huì)實(shí)踐增添了與同學(xué)之間的談資呢，但也正因?yàn)槿绱瞬抛屛移诖軌虮M快結(jié)束學(xué)業(yè)并投入到職場生活中不斷奮斗。