超市生鮮促銷活動方案(匯總14篇)

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    方案的制定需要考慮各種因素,包括時間、成本、資源等。在制定方案時,我們應(yīng)該注重創(chuàng)新和靈活性,以適應(yīng)不斷變化的市場和環(huán)境需求。想要制定一個完美的方案嗎?不妨看看下面這些成功的方案實(shí)施經(jīng)驗(yàn)分享。
    超市生鮮促銷活動方案篇一
    生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動客流量和客單價,而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價,新鮮的目的,然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,拉動客流量,提高客單價,現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:
    生鮮組合建議:
    根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(x月份和x月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
    生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。x月份人們戶外活動減少,呆在家里的時間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動,做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
    海產(chǎn)品:螃蟹、草魚、鯉魚、帶魚。
    蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
    頁腳..頁眉.
    水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
    魚
    類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時陳列x種至x種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝和切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
    肉
    類:本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤,可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
    對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效。可以采用與一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。
    可采用生鮮試吃方法或者散裝食品試吃:
    適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
    頁腳..頁眉.
    試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
    檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見;
    試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
    收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
    試吃目的:收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;
    試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時,在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
    生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;
    試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時,可以試吃;
    試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
    2、消費(fèi)者試吃:
    可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。
    一般來說,消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價格,要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。
    1、低價形象的樹立:
    可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購x斤,這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r,但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:
    (2)。
    在收銀臺前擺放低單價商品,如飲料,口香糖,顧客買滿x元,可以告訴他還差幾元就可以參加活動了,不如再添些錢買個什么什么吧,這樣也就會有顧客隨手買些什么的。
    (3)。
    員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大,要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘浧酚邢?,那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
    2、新鮮度與損耗的控制:
    因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時,要第一時間處理尾貨,因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種,如果只是通過單純的降價,讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個方法實(shí)施降價,達(dá)到同樣的目的:
    例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個時候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價。
    超市生鮮促銷活動方案篇二
    生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動客流量與客單價,而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價,新鮮的目的,然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,拉動客流量,提高客單價,現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:
    根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)與本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)與春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(1月份與11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
    生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少,呆在家里的時間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動,做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
    1、主要商品。
    海產(chǎn)品:螃蟹??草魚、鯉魚、帶魚。
    蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
    水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
    2、商品配置。
    果蔬類:以火鍋燉菜譜為主,包括蘑菇與應(yīng)季山野菜。蔬菜柜臺以蘑菇作為火鍋的主要原料來吸引顧客,讓人們充分感到秋天的味道;重點(diǎn)陳列草菇、香菇,一般蘑菇也不可少。果蔬柜臺上擺放生菜、姜、青筍、大白菜、辣椒等;代表秋天的柿子,可作為果品類推出,包裝形式待定。
    魚類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時陳列8種至10種螃蟹火鍋與魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的與熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝與切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
    肉類:本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,如清燉雞肉、雞腿與雞胸肉拚盤,可分包成帶骨與去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時配上生姜與調(diào)味汁。
    對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效??梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。
    適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
    試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
    檢查商品的質(zhì)量與口味,并作出書面的試吃意見;
    試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
    收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
    試吃目的:收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;
    試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時,在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
    試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
    2、消費(fèi)者試吃:
    可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示與加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。
    一般來說,消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度與價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價格,要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。
    1、低價形象的樹立:
    可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購三斤,這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r,但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:
    (3)員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大,要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘浧酚邢蓿敲春髞淼南M(fèi)者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
    2、新鮮度與損耗的控制:
    因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時,要第一時間處理尾貨,因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種,如果只是通過單純的降價,讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個方法實(shí)施降價,達(dá)到同樣的目的:
    例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個時候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價。
    超市生鮮促銷活動方案篇三
    (1)形成價格優(yōu)勢,向消費(fèi)者不斷傳達(dá)價廉物美的信息,形成價格優(yōu)勢。
    (2)吸引更多的顧客更頻繁地光顧,增加其他部類商品的銷售,提高超市的市場占有率。
    (3)推廣一些新的商品品種。
    (4)有效地應(yīng)對競爭者的降價行動。
    2、特價促銷的要點(diǎn)。
    特價促銷是超市最常見的一種促銷手法,為了取得理想的促銷效果,商品特價銷售在實(shí)施中要注意以下幾點(diǎn):
    (1)價格要足夠低。一般來說,特價銷售要比市場價低20%—40%,比原訂價要低10%以上,才能吸引消費(fèi)者購買。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),通常小數(shù)量大降價的效果比大數(shù)量小降價更能吸引消費(fèi)者,而當(dāng)減價只有6%—7%時,幾乎不會有什么大效果,它只會吸引老顧客的注意。因此生鮮食品進(jìn)行特賣促銷時,要把有限的讓利集中在特定的少量品種上,使促銷商品有較大的價格優(yōu)勢。當(dāng)然促銷品種也不能太少,太少對消費(fèi)者的吸引力也會下降,其數(shù)量以從生鮮食品每個中分類商品選出一兩種商品進(jìn)行促銷為宜。
    (2)要選擇顧客需求最旺的一些商品。實(shí)行特價銷售的目的并不在于追求所有的顧客都來購買特價商品,而是力求吸引盡可能多的顧客來超市購物。因此特價商品的品種一般要選擇顧客需求最旺的一些商品。有時使用新商品作為特價銷售也能取得很好的效果。為了使顧客對特價銷售保持新鮮度,持續(xù)推動客流量,特價商品品種每隔一定時間要定期更換,實(shí)行滾動促銷。
    (3)特價商品應(yīng)陳列于商場十分顯眼的位置上。特價商品一般采取變化陳列方式,為了能更好地吸引消費(fèi)者注意,應(yīng)配合pop廣告,在商品標(biāo)價簽上可采用旗形、鋸形或其他有創(chuàng)意的設(shè)計(jì),以有別于其他商品,在標(biāo)價簽上可更多地采用紅、黃、藍(lán)等色彩鮮艷的顏色,以突出特賣商品的價格。
    (4)特價商品的供應(yīng)數(shù)量要充足。大部分特賣商品,特別是dm上載明的商品,數(shù)量要準(zhǔn)備充足,以防止商品脫銷影響商場信譽(yù)。當(dāng)然,對小部分價格特別低的商品也可以實(shí)施限量供應(yīng),售完為止,但此策略的運(yùn)用必須符合有關(guān)促銷約束的法律條款。
    1、商品的擺放要求。
    (1)商品的擺放整齊筆直、外觀干凈。
    (2)發(fā)現(xiàn)包裝破損、包裝膜松懈的商品應(yīng)立即返工,重新包裝(切記:注意包裝日期)。
    (3)同類商品擺放在一起,牛、羊肉制品應(yīng)與豬肉制品分開擺放。
    (4)要注意保持展柜商品量的充足,出現(xiàn)空檔應(yīng)立即補(bǔ)充。
    (5)冷凍、冷藏柜的商品應(yīng)保證價簽位置的準(zhǔn)確性。
    2、價簽、pop的要求。
    (1)所有的標(biāo)價必須正確,保證每個商品都有標(biāo)價。
    (2)每個pop必須用pop袋套住,特惠pop必須標(biāo)出原價。
    (3)所有價格牌、pop必須干凈、整齊一致。
    (4)在蔬菜陳列處,如有特惠商品,可用特惠pop標(biāo)出,pop在原價格牌下面。
    3、展柜的要求。
    (1)展柜的照明應(yīng)保持良好,燈具無損壞。
    (2)隨時保證展柜的清潔。
    (3)主管對展柜的溫度應(yīng)定時進(jìn)行追蹤記錄,出現(xiàn)異常應(yīng)立即通知設(shè)備組(化霜時間除外)。
    4、果蔬的陳列要求。
    (1)果蔬陳列要求講究顏色的搭配,如:紅、黃、綠相間等。
    (2)堆頭陳列:促銷時可運(yùn)用堆頭方式進(jìn)行,通過量販陳列吸弓[顧客;堆頭可通過墊高的方法達(dá)到豐滿;把毛利高、銷售好的商品擺在堆頭。
    (3)陳列標(biāo)準(zhǔn):及時補(bǔ)貨,覆蓋陳列架,保持貨架豐滿。做好先進(jìn)先出。變質(zhì)的商品不能上架。所有的菌類、菇類商品應(yīng)放冷柜。
    5、熟食的陳列要求。
    (1)套餐柜:周一到周五,所有產(chǎn)品都用淺盤,這樣看起來好看并可減少損耗。周六、周日、節(jié)假日,小炒除了包類都可用深盤,要根據(jù)當(dāng)天的營業(yè)額來靈活調(diào)整。早班開店時水溫要開到60%,沒客人時要把玻璃門關(guān)上。有質(zhì)量問題的商品不能出售。價格牌要與電子秤相符。
    (2)熟展柜:鹵水產(chǎn)品只開燈即可,不能開溫度。其他商品開溫度到6℃。所有商品價格牌與電子秤一致。所有商品在開門和交接班時要保持豐滿,但切片的商品為了減少損耗,可在周一到周五減少一些,在下面墊上成塊的商品可達(dá)到同樣豐富的效果。鹵水要每15分鐘翻動一次,并灑上香菜調(diào)色。有質(zhì)量問題的商品不能出售和陳列。
    6、肉類的陳列要求。
    (1)開店前玻璃要干凈。
    (2)肉類商品可做關(guān)聯(lián)陳列,陳列柜上可放相應(yīng)的調(diào)味品。
    (3)包裝內(nèi)有血水時要及時收回,重新打包。
    (4)變質(zhì)商品堅(jiān)決不能上貨架。
    (5)肉類商品應(yīng)每小時整理一次貨架。
    (6)肉類陳列區(qū)域要保證地面無積水。
    7、水產(chǎn)的陳列要求。
    (1)陳列原則:要求視覺飽滿,顏色搭配和諧,裝飾有新意,有正確的貨架標(biāo)簽、pop,商品擺放有利顧客拿取,不易掉落,損耗少。
    (2)冰臺:冰臺的冰不能太多太高,冰面要有傾斜度,讓遠(yuǎn)處的顧客一眼看到冰鮮魚。冰鮮魚的顏色要搭配和諧,裝飾有新意,每天有不同的花樣。每種冰鮮魚要有醒目的價格牌且一一對應(yīng)。保持有干凈的檸檬水,方便顧客洗手。冰鮮魚陳列將要風(fēng)干時,必須用鹽冰水泡5分鐘后再陳列,保證色澤光亮新鮮。
    (3)展示魚池:淡水魚和咸水魚要分開陳列。魚池內(nèi)的魚不能太少,保證每個品種在晚上8點(diǎn)前不少于陳列標(biāo)準(zhǔn)要求。不能有翻肚的魚、死蝦、死蟹在池內(nèi)。價格牌正確無誤,每一個魚池至少有一個價格牌。保持魚池、海鮮陳列臺干凈,魚池玻璃清潔明亮。
    (4)冷凍陳列柜:陳列整齊有序,且飽滿以方便顧客拿取。不能有包裝破損、漏氣的商品,或者商品結(jié)霜、結(jié)冰現(xiàn)象。有正確的價簽。
    超市生鮮促銷活動方案篇四
    生鮮作為超市里最為吸引人氣的品類,從而帶動客流量和客單價,而且通過各種促銷活動來達(dá)到低價,新鮮的`目的,然后樹立起商場的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象。生鮮經(jīng)營是現(xiàn)代超市不可或缺的經(jīng)營品類,那么怎么通過此次生鮮節(jié)來真正樹立起超市的低價高品質(zhì)以及高享受低消費(fèi)形象,拉動客流量,提高客單價,現(xiàn)建議如下方案給決策層以及生鮮部相關(guān)人員:
    根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)和本地化需求,不同的季節(jié)有不同的生鮮組合,一般來說,春節(jié)和春節(jié)前后品種最齊全,在銷售旺季(1月份和11月份)注重品種的組合。應(yīng)季商品很多,特別是與季節(jié)相對應(yīng)的菜肴大量上市。宜推薦對預(yù)防感冒等相應(yīng)的適合病人的特殊食譜,推薦對于常外出的人方便又省事、省時的食譜,推薦多種花樣的火鍋,推薦便于保存的部分應(yīng)季食品原料。
    生活特性:讓家人感到家庭的溫暖,食譜宜以燉菜、紅燜火鍋為主。11月份人們戶外活動減少,呆在家里的時間增多,開始準(zhǔn)備年底的各項(xiàng)活動,做收支計(jì)劃如寄賀年片、制訂采購計(jì)劃等。
    1、主要商品。
    海產(chǎn)品:螃蟹??草魚、鯉魚、帶魚。
    蔬菜類:大白菜、蘑菇、山野菜、南瓜、絲瓜、土豆、生菜、冬瓜、青筍等。
    水果類:蘋果、梨、香蕉、柑桔、柿子、栗子、哈密瓜等。
    2、商品配置。
    魚類:用各種各樣的魚火鍋螃蟹火鍋來吸引顧客,同時陳列8種至10種螃蟹火鍋和魚火鍋配料。螃蟹火鍋可推薦相干蟹,有生的和熟的,有1只包裝,也有切塊包裝,還可作成蟹肉包裝。魚火鍋可用草魚等高脂魚作為原料。其他魚可分成鮮的、咸的兩種,咸的又可分成整條包裝和切開包裝,各擺出2行,鮮的包裝突出魚脊背、眼睛、讓人看起來很新鮮。
    肉類:本月以雞肉作為重點(diǎn)推薦,如清燉雞肉、雞腿和雞胸肉拚盤,可分包成帶骨和去骨2種。雞肉有滋補(bǔ)身體之功用,用此題目來吸引顧客,將雞翅、雞腿、雞塊等作為清燉的原料推出,可做成10種不同形式包裝,雞脯可用于清燉,也可作雞排、干炸等用,注意同時配上生姜和調(diào)味汁。
    對于一些特殊的食譜,要用pop寫出制作的方法以及功效??梢圆捎门c一貫制作方法不同的制作方法制作配菜,讓消費(fèi)者去自己制作。
    適用范圍:用于生鮮商品質(zhì)量的檢查。
    試吃情況:管理層試吃生鮮商品:生鮮部門的主管、樓面經(jīng)理、店經(jīng)理、值班經(jīng)理等可以試吃商品。
    檢查商品的質(zhì)量和口味,并作出書面的試吃意見;
    試吃范圍:只能取少量的商品進(jìn)行試吃;只能在操作間的后區(qū)范圍內(nèi)進(jìn)行試吃。
    收貨人員試吃生鮮商品:收貨的質(zhì)量檢查人員可以試吃商品。
    試吃目的:收貨時為檢查商品質(zhì)量而進(jìn)行試吃;
    試吃范圍:只能在收貨現(xiàn)場檢驗(yàn)商品時,在收貨的區(qū)域內(nèi)試吃;只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分;試吃的商品不能計(jì)人收貨的重量內(nèi)。
    生產(chǎn)崗位人員試吃生鮮商品:本崗位的生產(chǎn)人員可以試吃本崗位自制的商品;
    試吃目的:檢查自制生產(chǎn)商品的質(zhì)量時,可以試吃;
    試吃范圍:只能在操作現(xiàn)場的區(qū)域內(nèi)試吃;只能試吃本崗位生產(chǎn)的自制商品:只能取少量的食品試吃或只能試吃其中的一部分。
    2、消費(fèi)者試吃:
    可專門用小盤放置需要讓消費(fèi)者進(jìn)行試吃的食品,包括現(xiàn)場展示和加工。但必須能通過工作人員的解釋,不能一吃到底。
    一般來說,消費(fèi)者對生鮮食品最為關(guān)心的是新鮮度和價格兩個因素。建議超市的生鮮政策是:保證商品新鮮、價格優(yōu)惠,并注重對顧客的服務(wù)。對于價格,要保證全縣第一低價。為了證明這里的價格是最便宜的,專門用統(tǒng)一大小的pop進(jìn)行標(biāo)識,明確標(biāo)上全縣最低價的字樣,并用醒目的顏色來區(qū)別。要十分自信地告訴消費(fèi)者:這里的商品是最低的,是經(jīng)得起比較的。
    1、低價形象的樹立:
    可以選擇一些消費(fèi)者相當(dāng)敏感的而且經(jīng)常購買的商品,例如新鮮雞蛋,一元一斤:購物滿xx元,可以憑收銀條購買雞蛋,每人限購三斤,這個可以適當(dāng)?shù)睦瓌涌蛦蝺r,但是一般情況下也許效果不會很好,但是可以通過以下方法解決:
    (3)員工的宣傳以及相關(guān)海報的宣傳力度要大,要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋,而且限購三斤,這樣讓消費(fèi)者感覺比買什么送什么東西要實(shí)惠的多。因?yàn)橘浧酚邢?,那么后來的消費(fèi)者就覺得超市在欺騙他們,而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力,所以通過這樣的活動,他們也覺得實(shí)惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實(shí)施方案。
    2、新鮮度與損耗的控制:
    因預(yù)估的訂貨與實(shí)際銷售有較大出入時,要第一時間處理尾貨,因?yàn)樯r食品的保質(zhì)期非常短,并且銷售旺季過后通常是銷售淡季。生鮮商品在銷售的當(dāng)天晚上,即可通過降價等手段來處理余貨,這樣既可以減少損耗,又可以引起一個銷售高潮。但是通過降價的方式很多種,如果只是通過單純的降價,讓顧客感覺到東西不行了,寧愿不買。我建議可以用這個方法實(shí)施降價,達(dá)到同樣的目的:
    例如蔬果有損耗,可以在閉店前做個買一斤,送二斤活動,總之要想辦法在這個時候拉動客量,先拉動客量,再發(fā)揚(yáng)特色提高客單價。
    以上建議方案以及注意項(xiàng)目請決策層以及生鮮部門參閱,提出更多更詳細(xì)更好的方案,再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動方案。
    超市生鮮促銷活動方案篇五
    4月x日—5月x日。
    春節(jié)過后,“五一”節(jié)將是我們面對的第二個銷售旺季。在此期間,五一長假,客流增加,需求旺盛。旅游節(jié)、園藝展、經(jīng)貿(mào)會等活動和深圳新一佳超市開業(yè)都是市場的新亮點(diǎn),為抓住有利時機(jī),整合企業(yè)內(nèi)外資源,樹立全新形象,搶市造勢,積極擴(kuò)大銷售,為引商招商,提升企業(yè)品牌形象,勢在必行。
    1.有獎購物促銷。凡在xx購物的消費(fèi)者,均可憑當(dāng)天的購物小票連同身份證號一道,通過電話特服號碼和手機(jī)短信參加抽獎。每周開獎一次,獎面寬獎品價值低,如t恤等;每月復(fù)式開獎一次,獎面相對要窄,獎品價值高,可獎助力車等。開獎儀式設(shè)在xx廣場現(xiàn)場舉行拉動宣傳,刺激購買。話費(fèi)收入與電信、移動四六分成,每月約xx元左右,可用于獎品支出費(fèi)用。詳案見合作協(xié)議書。
    2.“xx采風(fēng),今夏清爽”---xx第二屆空調(diào)節(jié)。
    (1)購機(jī)抽獎,互贈空調(diào)。用戶在xx購物廣場購買柜機(jī)或掛機(jī)可享受抽獎互贈的優(yōu)惠政策,即在您購買柜機(jī)時若中獎可以享贈掛機(jī)一臺,在購買掛機(jī)時若中獎可以享贈柜機(jī)一臺。此項(xiàng)活動只限部分品牌機(jī)型。
    (2)銷售排行榜。xx購物廣場聯(lián)合消費(fèi)者協(xié)會等有關(guān)部門,對4月x日—5月x日之間xx購物廣場所銷售的空調(diào)按購買數(shù)量進(jìn)行排行,并將通過媒體進(jìn)行發(fā)布,指導(dǎo)消費(fèi)。
    超市生鮮促銷活動方案篇六
    一、活動主題:
    喜迎xx節(jié)、歡度xx節(jié)。
    二、活動內(nèi)容:
    商品大展銷。
    1、展出不同廠家的各種禮品盒,采取多種方式陳列,給人以豐富感。并聯(lián)合廠家展開不同程度的優(yōu)惠、贈送小禮品等促銷活動。
    可以按品類劃分陳列區(qū)域。同時可以開設(shè)一些知名品牌專柜。
    2、推出禮品組合套餐:把各種保健品類禮品組合包裝在一起,分為幾檔,如xx元、xx元、xx元….
    xx節(jié),人們購買禮品孝敬老人或贈送朋友,都會買點(diǎn)其他什么禮品的,一般多是保健品之類的,將各種禮品組合在一起,既方便了顧客購買,在價格上也可以采取一定優(yōu)惠。
    3、現(xiàn)場制作:為了讓顧客有更好的體驗(yàn)感,現(xiàn)場制作是一好方法,可以聯(lián)合廠家現(xiàn)場制作。
    (1)“把月亮帶回家”
    活動期間,購物滿xx元,送一個掛有月亮的鑰匙扣,月亮鑰匙扣形狀多樣,制作精致,上面刻有一些祝福語:如xx快樂、祝美滿、平安、快樂等話語以及一些描寫xx節(jié)的詩歌詞句。
    操作說明:
    1、鑰匙扣由商場定做,根據(jù)商場銷售額確定定做數(shù)量,每個鑰匙扣定做成本控制在一元以內(nèi)。
    2、在鑰匙扣上刻上商場名稱,也可以跟祝福語結(jié)合起來,如“xxx祝您快樂”。
    3、憑購物小票到商場指定處領(lǐng)取,xx元一個,xx兩個,依次類推。領(lǐng)取后在小票上蓋章。
    (2)月圓“十分”大搶購。
    活動時間:xxx。
    限時搶購,搶購持續(xù)時間為“十分鐘”,在搶購時間內(nèi)購買的商品一律八折,在收款臺進(jìn)行打折計(jì)算,以收款處結(jié)算時間為準(zhǔn),以商場音樂時間為標(biāo)志,當(dāng)特定音樂響起的時候,即搶購時間開始。
    操作說明:
    1.事先不告知具體“搶購”時間,注意維持現(xiàn)場秩序。
    2.注明一些商品不參加搶購,并在現(xiàn)場用海報告示。
    3.此活動也可以采取在搶購時間內(nèi)購買的商品返還30%付款金額的做法,憑購物小票上的'金額和時間到服務(wù)臺領(lǐng)取返還金額。
    注:超市可以推出中秋節(jié)每日商品特價,每日推出兩至三樣特低價商品,通過特低價商品來帶動其他商品的銷售,這些特低價商品最好是跟中秋節(jié)有一定聯(lián)系,跟其他商場相比,這些商品在價格上要具有絕對競爭優(yōu)勢。
    (3)喜拍“全家?!?BR>    購物滿xx元,憑購物小票可現(xiàn)場拍5寸照片一張,以作留念,現(xiàn)拍現(xiàn)取。
    時間:xx節(jié)當(dāng)天)。
    地點(diǎn):商場門口廣場。
    協(xié)辦:某某影樓或某某膠卷公司。
    操作說明:
    1.可現(xiàn)場布置一個場景,或搭建一個涼亭,營造出古韻,或布置成一個現(xiàn)代團(tuán)圓喜慶場景。
    2.最好是將超市名稱拍進(jìn)去,以后看到照片就能想起超市。
    四、其他活動簡要:
    1、餐飲大餐:xx節(jié)一家人還要一起吃團(tuán)圓餐,超市可以跟餐飲業(yè)互動,跟某餐飲大酒店合作,推出購物滿xx元送八折優(yōu)惠券,或購物滿多少,抽獎贈送免費(fèi)餐飲券.
    超市生鮮促銷活動方案篇七
    一、活動背景:
    __節(jié)過后,“__”節(jié)將是我們面對的第二個銷售旺季,在此期間,“__”長假,客流增加,需求旺盛,為了更好的抓住這一契機(jī),特推出本次特別企劃活動,本次促銷活動將通過一定的低價敏感商品及應(yīng)季商品的促銷,拉動周遍顧客群,穩(wěn)固周遍顧客群,從而樹立好當(dāng)家的形象。
    二、活動主題:
    家的感覺,價的樂趣。
    三、活動時間:
    x月x日—x月x日。
    四、活動目的:
    讓顧客朋友們度過一個輕松、休閑、娛樂、省錢的假期,享受一家人購物的幸??鞓罚瑥亩龠M(jìn)假日消費(fèi),提高賣場的銷售額。
    店內(nèi)促銷。
    店外聯(lián)系日化類、奶制品等廠家做場外促銷,最好聯(lián)系一家做場外大型促銷(演出)等活動。
    六、促銷的形式:
    買贈、現(xiàn)場試吃、抽獎等。
    1、“__”,我想要的五元、一元商品集中營,組成商品商品特賣區(qū)(小食品、小百貨、日化類等),做封面。
    3、凡一次性購物滿__元以上的顧客朋友,憑電腦小票,可參加幸運(yùn)抽獎活動,__元__次,買的多機(jī)會多,中獎的機(jī)會就越多,以此類推小票不累計(jì),最多不超3次(外場專柜、家電不參與此項(xiàng)活動)??尚疫\(yùn)獲得以下豐厚獎品:(見獎品設(shè)置:)。
    一等獎:價值__元禮品一份(總計(jì)x份)。
    二等獎:價值__元禮品一份(x份)。
    三等獎:價值__元禮品一份(x份)。
    四等獎:價值__元禮品一份(x份)。
    五等獎:價值x元禮品一份(x份)。
    注:
    1、當(dāng)日現(xiàn)場抽取獎品,購物小票不予累計(jì)(多買多重)。
    2、店內(nèi)所有員工一律不允許參加此次活動。
    八、促銷品的選項(xiàng)(共計(jì)x個單品)。
    生鮮類:促銷品項(xiàng)x個(驚爆價商品要求x個)。
    驚爆價蔬菜每天x個單品。
    超市生鮮促銷活動方案篇八
    通過生鮮購物節(jié)的系列活動,促進(jìn)xxx店的整體銷售能力,提高銷售業(yè)績。
    20xx年月日——20xx年月日,分三個階段進(jìn)行。
    三、活動主題。
    xxx生鮮購物節(jié)。
    四、活動廣告語。
    xxx生鮮購物節(jié)生鮮真新鮮,日子越過越新鮮!
    新鮮果菜、質(zhì)量好、計(jì)量足、價格實(shí)惠。
    五、活動宣傳:
    1.海報宣傳:主題:xxx生鮮購物節(jié)。
    2.環(huán)境布置:
    a場外升空氣球x個,氣球條幅用廣告語。
    b場外廣告牌公告生鮮特價商品及活動內(nèi)容。
    c入口處懸掛條幅,內(nèi)容為生鮮購物節(jié)廣告語。
    d在促銷單品上粘貼“購物節(jié)”促銷商品爆炸號。
    e賣場內(nèi)外用廣播、喇叭宣傳。
    1.活動主題:
    xxx生鮮特價周。
    活動時間:
    20xx年月日——20xx年月日。
    a.活動內(nèi)容:
    活動期間,選擇水果、鮮魚、面包、蔬菜、熟食等xx—xx個商品進(jìn)行特價銷售,其間x—x個品種以超低價銷售。粘貼促銷商品爆炸號,并用喇叭叫賣。
    b.活動內(nèi)容:
    加一元多一件。凡活動期間,一次性購生鮮滿元,憑電腦小票(副劵)加一元多一件商品。商品另附。
    2.活動主題:
    xx百禽宴。
    活動時間:
    20xx年月日——20xx年月日。
    a.活動內(nèi)容:
    活動期間,主通道生鮮部禽、鳥類熟食柜一條街及主題海報陳列一條街。并用特大爆炸號告示超低價,場外制作一幅xx百禽宴廣告。
    b.活動內(nèi)容:
    凡活動當(dāng)天一次性購物滿元即可憑小票報名參加吃雞比賽。每天上午10:00和下午16:00各進(jìn)行一場,比計(jì)時。每場x人,每天x人,香香噴噴好吃,心動不如行動,先報名先獲獎,額滿為止。
    一等獎1名獎x只雞,
    二等獎1名獎x只雞。
    c.活動內(nèi)容:
    “八仙過海,各顯神通”——抓魚比賽。月日,當(dāng)天購物滿元即可憑小票報名參加比賽。
    當(dāng)天上午11:00—11:30和下午x:00—x:30各進(jìn)行一場,限時30秒,抓住越多袋回報越多,快快行動。
    3.活動主題:
    生鮮購物大回報。
    活動時間:
    20xx年月日——20xx年月日。
    a.活動內(nèi)容:
    活動期間,購生鮮商品滿元可獲禮品一份,滿元可獲禮品兩份,以此類推。
    每天限500份??炜煨袆樱炜焓斩Y,快快好心情。
    b.活動內(nèi)容:
    活動期間,購生鮮商品一次性滿元即可獲抽獎劵一張,滿元即可獲抽獎劵兩張,以此類推。
    參加“快樂周末”大抽獎活動。
    抽獎時間:
    20xx年月日。
    設(shè):
    特等獎1名獎xx元獎品一份。
    一等獎3名獎xx元獎品一份。
    二等獎5名獎xx元獎品一份。
    三等獎30名獎xx元獎品一份。
    1.海報:x元。
    2.升空氣球:x元。
    3.大條幅:x元。
    企劃用材料:x元。
    5.獎品:x元。
    合計(jì):x元。
    八、活動操作:
    1.活動總指揮:
    2.企劃部:負(fù)責(zé)活動宣傳、實(shí)施與跟蹤。
    3.生鮮部負(fù)責(zé)現(xiàn)場布置宣傳工作。
    所有活動的最終解釋權(quán)屬xxx超市,如遇不可抗因素,本超市擁有終止活動的權(quán)力。
    超市生鮮促銷活動方案篇九
    (一)冰爽夏日回饋(會員優(yōu)惠)
    一、活動時間:7月21日―7月31日
    二、活動內(nèi)容:
    1、增加會員優(yōu)惠商品,(特價商品除外),通過會員優(yōu)惠刺激商品銷售,增加擴(kuò)大固定消費(fèi)群。
    2、宣傳海報增加優(yōu)惠角,通過購物,憑購物小票和優(yōu)惠角即可在服務(wù)臺領(lǐng)取禮品,每人限一份,可以提升海報宣傳的有效率和拉動刺激部分消費(fèi)群來本超市購買商品。
    3、推出一批特價購買量大的時令商品。
    (二)購物風(fēng)光無限天天特價不斷
    一、活動時間:7月20日―7月30日
    二、活動內(nèi)容:
    1、夏季商品全場特價銷售。(1元啤酒飲料、蚊香、殺蟲劑等)每天不定時推出不同商品做活動。
    2、天天特價不斷,活動期間百余種商品全線下調(diào),再次沖擊,低價絕對震撼,主推夏季時令商品。
    3、在活動期間一次性購物滿38元,即可享受“驚爆”價啤酒搶購,每日限量供應(yīng)100提,每人限購1提(1提9瓶裝)。
    客服安排,對于海報回收和禮品、購物券的兌換。
    收銀臺安排布置,強(qiáng)調(diào)注明會員優(yōu)惠,和會員卡的兌換。
    前期準(zhǔn)備:聯(lián)系會員活動商品,活動人員安排,海報宣傳制作,會員卡的統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)備。
    超市生鮮促銷活動方案篇十
    春節(jié)是一年當(dāng)中最重要的節(jié)日,對于客流量較大的超市業(yè)態(tài),即是不做活動生意也不會淡,但是在有競爭的情況下,好的企劃方案不僅是提高客單價的有效途徑,同時也是增強(qiáng)顧客好感度,提升企業(yè)美譽(yù)度的良好契機(jī)。
    在做方案之前,我們可以把前來購物人群按購物的目的性分為三大類------。
    第一類:普通百姓家庭為儲備年貨而進(jìn)行的較大金額的購物。
    消費(fèi)高峰從臘月二十三開始到臘月三十。一般消費(fèi)金額在50、100或200不等,所購商品主要是柴米油鹽和特色年貨,那么針對這類人群一定要在采購上下大功夫把一些相對實(shí)惠的民生用品或是比較有特色的年貨精品采回來,這樣在宣傳環(huán)節(jié)可以把這些做為主推產(chǎn)品,吸引顧客前來購買。企劃方案可以從提高客單價入手,以100為單位進(jìn)行操作,從而達(dá)到提高銷售的目的。當(dāng)然為了突出春節(jié)的喜慶氣氛,活動可以溶趣味性和參與性于一體給顧客留下深刻的印象。
    第二類:普通百姓家庭為走親訪友而準(zhǔn)備的煙酒副食類禮品。
    消費(fèi)高峰應(yīng)在正月十五之前。因?yàn)樽哂H訪友一般會帶至少兩樣禮品,我們可以考慮捆綁銷售的方案,但是根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn),要捆綁銷售的商品一定得是暢銷品,而且必須得讓顧客感覺實(shí)惠,例如火腿腸+牛奶+方便面+桶油=?錢或牛奶+桶油=?錢等,可以定為兩件套,三件套,四件套等,要么從價格上給予優(yōu)惠,要么以實(shí)物買贈的形式。為了突出“套”這一亮點(diǎn),可以把這幾件東西做上同一標(biāo)示或系上飄帶等,增加喜慶的氣氛以促進(jìn)銷售。
    第三類:個別單位的大宗團(tuán)購。
    消費(fèi)高峰期從進(jìn)入臘月便陸續(xù)開始,針對這一群體,往年我們僅僅做的是宣傳口號,沒有明確的優(yōu)惠措施,今年可以嘗試把不同金額的團(tuán)購優(yōu)惠在dm單上詳細(xì)的進(jìn)行宣傳,明碼標(biāo)示,刺激銷費(fèi)。
    經(jīng)過以上分析,搞清楚目標(biāo)客戶群的不同消費(fèi)特點(diǎn),今年的春節(jié)要從年貨宣傳入手,把活動時間拉長,并且把活動內(nèi)容多樣化真正突出“節(jié)”的氣氛,實(shí)現(xiàn)老百姓開心購物,享受實(shí)惠的心愿。
    一、活動主題:佳美精品年貨節(jié)。
    二、活動時間:xx年2月10日(農(nóng)歷十二月二十三)------3月5(正月16)。
    三、整體活動廣告語--------。
    歡樂佳美中國年購物驚喜不間斷。
    說明:可用作公交車前后的宣傳、一店前廳入口、一店店內(nèi)氣氛、各店對聯(lián)等。
    (一)新春到,“福”送到!活動時間:2月10日開始。
    購物送福送到家,福運(yùn)連連,驚喜不斷!
    凡在佳美各店購物滿50元者,送價值5元的金字“?!甭?lián)一個(共20xx個送完為止)。
    (二)新年送“鯉”年年有“魚”活動時間:2月7日------2月17。
    新年送吉祥,新年有“禮”年年有“魚”,風(fēng)調(diào)雨順,天降鯉魚,購物滿200元送一條!
    (三)特別企劃情人節(jié)專版活動時間:2月7日------14日。
    我親愛的情人節(jié),特供商品樂開懷,玫瑰、鮮花、巧克力一個也不能少!
    買情人節(jié)特供商品滿38元送情裝玫瑰一支。
    凡購物滿60元者免費(fèi)包裝情人節(jié)禮物。
    服裝區(qū)購物滿300元送價值38元的巧克力一盒+玫瑰花一支。
    (三)新年“?!边\(yùn)一把抓,抓到什么送什么。
    活動時間:2月18日------2月27日(初一至初十)。
    新年到福運(yùn)到,佳美讓您購物樂陶陶,購物滿額抓,福運(yùn)帶回家,購物滿100元抓一把。
    說明:這其實(shí)是一個抽獎活動,與以往不同的是在獎品的設(shè)置上可以多樣化,可以設(shè)一個大獎造出轟動效果,也可以不設(shè)大獎,把禮品直接寫在獎券上,抓到什么送什么,如果采用后者方案,可以把企劃部以前所剩的獎品以及以前業(yè)務(wù)爭取的贈品統(tǒng)計(jì)一下,按數(shù)量分寫在獎券上抓到什么送什么,如果禮品不足可以買一些小的中國結(jié)或小吊墜補(bǔ)充,雖然這些東西很小很便宜但因?yàn)槭窃谶^節(jié)期間,人們往往更加在意的是“?!边\(yùn)一把抓活動喜氣洋洋的參與過程。
    注:可設(shè)一二三四五等獎及參與獎。一等獎:1000元禮券2名(1名)二等獎:500元禮券5名(2名)三等獎:100元禮券(3名)四等獎:50元禮券20名(10名)五等獎:20元禮券50名(30名)。
    (四)團(tuán)購價低更有禮,財(cái)運(yùn)吉祥送到家!
    活動時間:2月7日------2月27日(初十)。
    團(tuán)購滿20xx元送價值50元的??一件。
    團(tuán)購滿3000元送價值99元的酒??
    團(tuán)購滿5000元送價值150元的酒??
    團(tuán)購滿10000元送價值280元的??禮盒。
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    超市生鮮促銷活動方案篇十一
    利用端午佳節(jié)小長假期間,進(jìn)行大規(guī)模促銷活動,提高產(chǎn)品銷量,擴(kuò)大本農(nóng)家樂知名度,刺激消費(fèi)渠道,有效掌握消費(fèi)者的顧客資料。
    **人家農(nóng)家樂的目標(biāo)消費(fèi)群。
    20xx年6月1——8日(根據(jù)需要可適當(dāng)提前或者延長促銷區(qū)間,以保證促銷活動最大量接觸消費(fèi)者。)。
    運(yùn)用強(qiáng)有效的價格利器,采用多重優(yōu)惠組合,傳統(tǒng)端午節(jié)文化,活動復(fù)興的沖擊以造成的`氣勢,凸顯強(qiáng)勢品牌和強(qiáng)勢營銷的風(fēng)范。
    “感受傳統(tǒng)文化品嘗特色美食”;副標(biāo)題:“**人家農(nóng)家樂粽子選秀大賽期待您的參與”
    本農(nóng)家樂特色文化與美食。
    策略:為擴(kuò)大本農(nóng)家樂知名度,提高市場競爭力,本次促銷活動以向消費(fèi)者讓利為主要操作手段;為了展示**人家農(nóng)家樂的特色文化,向消費(fèi)者傳達(dá)正統(tǒng)農(nóng)家樂的全面形象,以產(chǎn)生足夠銷量,新上市產(chǎn)品適當(dāng)讓利,以與消費(fèi)者終端接觸為目的,并產(chǎn)生一定的銷量與消費(fèi)者的認(rèn)同。
    方式:本活動以粽子為主打促銷產(chǎn)品,以及**地方特色端午美食,進(jìn)行不同食品搭配銷售、節(jié)日禮包贈送等。
    1、舉行農(nóng)家粽子選秀大賽,邀請十里八鄉(xiāng)手藝出眾的農(nóng)人參與比賽;邀請鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府部門人員觀賽并進(jìn)行公證與監(jiān)督;邀請本農(nóng)家樂消費(fèi)者代表進(jìn)行評分(外觀和味道)。得勝者均有豐厚獎金及獎品發(fā)放。
    2、推出端午節(jié)團(tuán)圓餐,凡以家庭為單位的消費(fèi)者均可享五折優(yōu)惠。
    3、給異地大學(xué)生節(jié)日的問候,凡在校異地大學(xué)生均可憑學(xué)生證領(lǐng)取節(jié)日禮包一份(**地區(qū)端午特色食品)。
    4、重現(xiàn)傳統(tǒng)端午文化,從起源、發(fā)展、變遷、現(xiàn)狀等方面進(jìn)行現(xiàn)場解說,并包含趣味答題互動環(huán)節(jié),答對者可獲的節(jié)日禮包一份。
    1、活動期間活動點(diǎn)派銷售人員在各入口處派發(fā)活動傳單;。
    3、在活動地點(diǎn)醒目處放置主題背景及內(nèi)容說明物料等;。
    4、活動面積至少保證50平米以上,可選擇營業(yè)點(diǎn)前露天廣場;。
    5、為加強(qiáng)活動的吸引力和現(xiàn)場的氣氛,可同時在活動場地舉辦歌舞表演或當(dāng)?shù)乩习傩障矚g的特色娛樂活動。在搞這些活動時,準(zhǔn)備工作一定要做好,現(xiàn)場舞臺的搭置、主持人的挑選,演員的確定,娛樂活動內(nèi)容的選擇都要細(xì)致,周到。
    本次活動由本農(nóng)家樂按照方案自行操作,為保障此次活動的順利執(zhí)行,針對活動執(zhí)行過程中的兩個細(xì)節(jié),需要指定專人負(fù)責(zé):
    1、單頁派發(fā)人員。
    活動期間每天在營業(yè)時間于活動場地人流量最大的通道派發(fā)傳單,負(fù)責(zé)向消費(fèi)者傳遞活動的第一手信息,要求:形象、氣質(zhì)佳,著裝整潔,并配有本農(nóng)家樂明顯標(biāo)志。(建議統(tǒng)一服裝)。
    2、大賽活動管理人員:
    為保證活動有序進(jìn)行,必須指定專人對比賽材料、獎券、獎品進(jìn)行管理,避免發(fā)生不必要的糾紛,影響到品牌形象。
    超市生鮮促銷活動方案篇十二
    三、具體活動:四重喜、驚喜連連看!
    驚喜一:激情五一開門送禮!
    5月1日當(dāng)天前300名購物的顧客朋友,無論購物金額多少均可獲得精美禮品一份,數(shù)量有限,送完即止。
    驚喜二:購物抽獎抽完還送!
    4月29日—5月2日,凡在本商場一次性購物滿28元即可憑電腦小票換取抽獎券一張;滿58元換取抽獎券兩張;多買多抽。單張小票最多限抽5張。
    一等獎:現(xiàn)金購物卡888元1名。
    二等獎:現(xiàn)金購物卡588元2名。
    三等獎:現(xiàn)金購物卡88元5名。
    四等獎:精美禮品一份100名。
    驚喜三:您購物,我送禮!
    4月29日—5月2日,凡來本商場超市一次性:
    購物滿18元送牙刷一把;
    購物滿38元送500ml茶飲一瓶;
    購物滿68元送1.25l可樂一瓶;
    購物滿118元送1.5l洗潔精一瓶;
    購物滿168元送1.8l調(diào)和油一瓶;
    (注:煙酒、糧油、生鮮、特價、會員價及專柜商品不參此活動)。
    驚喜四:超值換換換!
    活動期間凡在本商場超市區(qū)一次性購物滿18元,就可憑海報剪角加1元換購牙膏1支;一次性購物滿38元,加5元可換購價值20元沖調(diào)禮品盒一盒;購物滿58元,加15元換購價值60元保健品一盒。(注:煙酒、糧油、生鮮、特價、會員價及專柜商品不參加換購活動;此活動和驚喜3活動任選一項(xiàng),不可同時參加)。
    超市生鮮促銷活動方案篇十三
    公司建議五一節(jié)的促銷不僅不能錯過,且要重視并搞好。繼三四月銷售低迷后,五一節(jié)迎來了消費(fèi)者消費(fèi)欲望的復(fù)蘇。隨著春深夏至,季節(jié)性消費(fèi)、換季消費(fèi)開始抬頭。我們綜合多年的經(jīng)驗(yàn)及數(shù)據(jù)分析認(rèn)為,五一節(jié)的主力消費(fèi)群體集中在以下幾個方面。
    1、婚慶消費(fèi)。(婚宴酒飲、喜糖及炒貨類、床品及廚具類)。
    2、長假旅行消費(fèi)。(箱包旅行包、攝影器材、旅行用品)。
    3、近郊春游消費(fèi)。(飲料類、即食品類、休閑食品類、)(戶外用品、運(yùn)動用品、園藝用品)。
    4、家庭換季消費(fèi)。(夏涼家紡入季、厚曖家紡出季、防曬型化妝品入季)(夏涼家電入季、服裝收藏防蛀品類、雨具、調(diào)味品)。
    5、福利消費(fèi)(夏季消夏用品團(tuán)體福利消費(fèi))我們促銷始終應(yīng)圍繞一個理念,“促銷不僅是賣我們可賣的商品,更是要賣顧客要買的商品”只有超市的促銷迎合了顧客的消費(fèi)心理才能成功。基于此,我們要依據(jù)五一節(jié)主要消費(fèi)群體的需求,挖掘供應(yīng)商潛力,合理組織相應(yīng)的促銷商品群。
    五一節(jié)相對其它大節(jié)來講消費(fèi)規(guī)模較小,商品需求面窄,所以五一的促銷期間不益太長,我們建議在8—12天之間。考慮到部分顧客五一出游,及信息傳遞至顧客所需的時間,所以促銷期應(yīng)安排在4月28日起至5月8日止為益。
    一是以現(xiàn)有顧客群體為基礎(chǔ),促銷重客單價的提升;
    二是以提升客流量為目的,意在擴(kuò)大超市影響力。
    再有其它的如和對手競爭、積壓庫存變現(xiàn)、新品系列推廣等。五一節(jié)關(guān)系到超市全年?duì)I銷的影響力,所以我們建議應(yīng)以擴(kuò)大超市當(dāng)?shù)赜绊懥槌霭l(fā)點(diǎn),以此為目的組織此次促銷,也就是說要以提升客流量為主。在促銷商品的選擇上要注意其對顧客的影響力和降價的力度,并且要重視宣傳面的廣度要有所擴(kuò)大。同時組織好換季商品及應(yīng)季商品的備貨和店面展示,客單價相應(yīng)會有所增加。當(dāng)然因?qū)嶋H情況不同,還要仔細(xì)的進(jìn)行前期數(shù)據(jù)分析,發(fā)現(xiàn)可提升的空間。
    促銷主題是超市向顧客的訴求重點(diǎn),是引起顧客消費(fèi)心理共鳴的主要工具。五一節(jié)促銷主題有幾個主流。
    一是以酬賓讓利為主題的低價形象訴求;
    二是換季購物為主題的新品推廣訴求;
    三是以促銷活動的主要形式為主題的促銷訴求。將訴求目的標(biāo)語化便構(gòu)成了促銷宣傳廣告上的促銷主題。
    四是以長假休閑購物為主題;五是以春游、旅游為主題。
    如:五一酬賓驚喜狂購。(數(shù)十種名優(yōu)商品的大幅降價,以家庭消費(fèi)品為主)。
    勞動光榮低價有禮。(數(shù)十種名優(yōu)商品的大幅降價,以家庭消費(fèi)品為主)。
    開心度長假低價總動員。(出游用品、飲品、休閑食品、即食品特價)。
    清涼一夏低價風(fēng)暴。(夏涼家紡、夏涼家電、防曬型化妝品、飲料)。
    歡歡喜喜慶五一清清爽爽過夏季。(夏涼家紡、家電、化妝品、飲料)。
    五一樂翻天購物拿大獎。(有獎銷售、刮刮卡等)。
    購物有樂趣吃上再拿上。(游戲互動促銷大規(guī)模的品嘗買贈活動)。
    輻度生鮮包裝熟肉裝210%—20%。
    散稱熟肉、面包、散稱餅干610%—20%。
    散稱糖果、炒貨、干果蜜餞410%—20%。
    糧油色拉油25%—10%。
    10公斤代大米、面粉25%—10%。
    調(diào)味醋、醬油、味精、芥末油、花椒油(涼拌型)25%—10%。
    代干貨(腐竹、粉絲)210%—20%。
    罐頭、白糖、冰糖、蜂蜜85%—10%。
    酒飲白酒(當(dāng)?shù)鼗閼c常用型)23%—5%。
    啤酒(單支、罐裝)23%—5%。
    飲料(純水、果汁、乳酸、茶)105%—10%。
    沖調(diào)(柑粉、固體果味沖飲)230%—50%。
    茶葉(散裝、袋裝)420%—30%。
    休閑餅干210%—15%。
    膨化410%—15%。
    果凍210%—15%。
    干果蜜餞410%—15%。
    山楂210%—15%。
    五一期快訊,各類促銷品量,非食品類分類,主要品種促銷品數(shù)讓利輻度:
    洗化洗衣粉、皂、芳香劑、防蟲日化810%—15%。
    洗潔凈、洗滌劑、柔順劑410%—15%。
    香皂(潤膚型)210%—15%。
    護(hù)膚膏霜(防曬、保濕型、換季護(hù)膚品)1020%—30%。
    牙膏、牙刷410%—15%。
    衛(wèi)生巾、衛(wèi)生紙410%—15%。
    家居收納整理袋、衣架410%—15%。
    居室清潔用具210%—15%。
    冰品制作模具、涼杯水具210%—15%。
    雨具210%—15%。
    家電夏涼家電(電扇、空調(diào))45%—10%。
    攝影器材(像機(jī)、膠卷、電池)45%—10%。
    家紡內(nèi)衣、睡衣、絲襪(夏涼型)1010%—15%。
    床品(涼枕涼席)210%—15%。
    毛巾(浴巾、毛巾被)210%—15%。
    運(yùn)動服、鞋420%—30%。
    涼拖420%—30%。
    文體運(yùn)動器材(羽拍類、球類)320%—30%。
    戶外玩具類(風(fēng)箏、搖控模型)420%—30%。
    超市生鮮促銷活動方案篇十四
    隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活和消費(fèi)水平的提高,超市已經(jīng)成為社會上不可缺少的一個行業(yè),與人民大眾的生活關(guān)系也越發(fā)的密切。大大小小的超市也爭先恐后的出現(xiàn)在市場上,因而增加了各大超市間的競爭。
    為感謝廣大消費(fèi)者一直以來對家樂超市的支持,家樂超市在國慶七天進(jìn)行優(yōu)惠活動?;顒悠陂g部分商品打折出售,還有買多贈送的活動。
    本次活動本著以“歡度國慶感恩回饋真情放送”為原則,讓廣大消費(fèi)者在超市消費(fèi)買的放心,用的放心。
    活動一:商品優(yōu)惠。
    (1)活動期間超市部分商品優(yōu)惠出售,同時部分商品采取買三贈一,買五贈一的優(yōu)惠。例:凡一次性購買五袋方便面者,即可獲得火腿腸或者榨菜,讓消費(fèi)者的伙食不再單調(diào)。
    (2)與生產(chǎn)廠家協(xié)商,采取買一贈一的銷售方式,對部分商品進(jìn)行促銷(例如買洗發(fā)水送護(hù)發(fā)素等),這樣生產(chǎn)廠家既可以增加知名度,超市也可以在促銷中吸引消費(fèi)者,增加消費(fèi)者對超市的認(rèn)可度和關(guān)注。
    (3)快樂競答:凡購買參加活動的顧客,可有機(jī)會參加有獎競猜活動?;顒又鬓k方在活動前準(zhǔn)備好問題,內(nèi)容涉及娛樂、時政等多方面。參加競猜的顧客在題庫中任意挑選一道題目,答對者有機(jī)會得到精美小禮物一份。
    (4)有福同享:在上一環(huán)節(jié)答對題目的顧客可選擇另一名顧客同時進(jìn)行下一環(huán)節(jié),如能再次獲勝,兩人同時得到一份精美禮品。
    (5)活動意義:此次促銷活動主要通過豐富多彩的活動組織,從而吸引顧客與顧客簡建立信任度,消費(fèi)者將更傾向于去家樂超市購買商品。
    活動二:推行會員制。
    (1)活動目的:由于家樂超市之前已經(jīng)推出會員卡制度,所以對于已經(jīng)擁有會員卡的消費(fèi)者的優(yōu)惠幅度將會更大。同時推出一項(xiàng)新業(yè)務(wù),消費(fèi)者可以預(yù)存消費(fèi)金額,通過消費(fèi)者預(yù)存消費(fèi)額贈送一定金額的方法吸引顧客,讓顧客感受的“加”的溫暖與實(shí)惠,從而提升超市的顧客回頭率,提高超市收入。
    (2)對于沒有辦理會員卡的顧客,在活動期間可以優(yōu)惠辦理。
    一次性消費(fèi)300元,可辦理會員卡一張,每人限辦一張。持會員卡在超市消費(fèi),可享受店內(nèi)_些商品消費(fèi)折扣優(yōu)惠,并獲得相應(yīng)積點(diǎn),優(yōu)惠幅度詳見店內(nèi)各品牌明示(特價、特賣商品除外)。積點(diǎn)可反禮、不定期滿額贈禮。
    使用須知。
    1、本卡是您尊貴身份的象征;。
    2、本卡可充值消費(fèi);。
    3、憑此卡在家樂超市消費(fèi)可享受會員價優(yōu)惠;。
    4、結(jié)轉(zhuǎn)前請出示此卡,享受專屬會員價;。
    5、持卡可享受超市為會員準(zhǔn)備的一切會員禮遇;。
    6、此卡只限本超市使用;。
    7、此卡不掛失、不兌現(xiàn)、請妥善保管;8本超市保留此卡在法律允許范圍內(nèi)的一切解釋權(quán)!
    預(yù)期效果分析。
    通過這次以“歡度國慶,真情放送”為主題的營銷活動,主要塑造家樂品牌,使本地的消費(fèi)者認(rèn)同家樂,并且喜歡家樂,提高家樂的美譽(yù)度與信任度,從而建立北辰市場穩(wěn)固基礎(chǔ)。同時此次活動采用不同形式使參與活動的消費(fèi)者享受到活動的多樣化與豐富化,有利于家樂超市穩(wěn)固好客源,進(jìn)一步保持營業(yè)額的穩(wěn)步提升。促銷活動從實(shí)際活動中對消費(fèi)者進(jìn)行心理干預(yù),使得其提高對家樂的贊譽(yù)。最后活動將會員制度作為家樂超市以后長期經(jīng)營的份額手段,以求長遠(yuǎn)發(fā)展。不僅贏得較高的美譽(yù)度,同時也拉住了客源,做到了一舉兩得。同時,此次活動以“歡度國慶,真情放送”為主題,從各個超市的銷售市場來看,能夠搶占先機(jī),進(jìn)而提高家樂在北辰的市場份額。
    安全預(yù)案。
    1、活動安全組在活動前安排好安檢人員,活動中要有專人不定時安檢,對活動中存在的安全隱患要立即排除,對于不能排除的安全隱患要迅速向組委會報告,宣布活動暫停。
    2、活動安全組要組織好工作人員不斷地對電路進(jìn)行維護(hù)與管理,一旦發(fā)現(xiàn)電路上出現(xiàn)安全隱患有權(quán)停止一切活動。