制定計(jì)劃可以幫助我們思考問(wèn)題更加全面，從而更好地解決和應(yīng)對(duì)各種情況。在計(jì)劃制定過(guò)程中，我們需要與相關(guān)人員進(jìn)行討論和溝通，以獲得更多的建議和意見(jiàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)這些計(jì)劃范文，我們可以學(xué)習(xí)到一些有效的計(jì)劃技巧和方法。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇一
泉州市靈源食品飲料有限公司位于晉江市五里科技工業(yè)園區(qū)，始建于。公司注資100萬(wàn)元，成立泉州市靈源食品飲料有限公司，公司位于園區(qū)的西北，占地約3.3萬(wàn)平方米，建筑面積約1770平方米，12月1日通過(guò)qs認(rèn)證審查，并于9月9日取得食品生產(chǎn)許可證(代用茶)。目前公司主要產(chǎn)品有鹽薄荷、清涼茶、靈源萬(wàn)應(yīng)茶(代用茶)。由于產(chǎn)品季節(jié)性比較明顯且剛?cè)〉胵s證不久，目前生產(chǎn)銷售量比較少。
二、自查情況。
根據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》進(jìn)行自查，情況如下：
1.廠區(qū)衛(wèi)生管理：
1.1廠區(qū)周圍環(huán)境及內(nèi)部環(huán)境、整體布局：
廠區(qū)新址位于晉江市五里高科技工業(yè)園區(qū)，環(huán)境優(yōu)化、交通便利，廠前為園區(qū)道路、距泉安路500米，后距市區(qū)環(huán)形主道200米，西與恒安紙業(yè)公司相鄰;東與紫華藥業(yè)有限公司相連，周圍環(huán)境沒(méi)有污染源產(chǎn)生、空氣清晰。常年主導(dǎo)風(fēng)向以東南風(fēng)為主、西北風(fēng)為輔、綜合車間位于主導(dǎo)風(fēng)向上側(cè)，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴(yán)格區(qū)分，廠區(qū)布局合理，符合衛(wèi)生要求。
廠區(qū)周圍設(shè)有消防環(huán)形通道，建筑物周邊設(shè)有便于人流物流暢通的道路。廠前大門為人流主要通道，廠邊門為物流出入口，符合人流、物流分開(kāi)的指導(dǎo)思想，廠區(qū)地面除綠化面積外，其余為硬化地面，廠區(qū)整潔衛(wèi)生。
1.2設(shè)施：生產(chǎn)車間采用彩鋼板設(shè)計(jì)裝修，廠房以按要求設(shè)計(jì)施工，建筑物耐火等級(jí)為一級(jí)，內(nèi)裝修材料彩鋼板，符合阻燃無(wú)毒要求的保溫材料，其空間可滿足生產(chǎn)規(guī)模要求。工藝布局符合生產(chǎn)流程，避免物料輸送往返，生產(chǎn)過(guò)程粉塵散發(fā)量大的崗位設(shè)有除塵室。此外，還設(shè)有生產(chǎn)容器具洗滌間，潔具存放間等生產(chǎn)工藝衛(wèi)生設(shè)施。
1.3衛(wèi)生:生產(chǎn)區(qū)有專人清潔衛(wèi)生,保持廠區(qū)的日常清潔衛(wèi)生,垃圾污物定點(diǎn)存放,有防蚊、蠅、蟲等進(jìn)行廠區(qū)的措施。生產(chǎn)區(qū)無(wú)非生產(chǎn)物品和個(gè)人雜物，生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢異物及時(shí)處理。更衣室、廁所的設(shè)置合理，不對(duì)生產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生不良影響，設(shè)有洗手池、消毒池，有自動(dòng)感應(yīng)開(kāi)關(guān)的水龍頭和烘手設(shè)備。工作服選用質(zhì)地光滑，不產(chǎn)生靜電，不脫落纖維和顆粒性物質(zhì)的布料。
根據(jù)不同設(shè)備，器具和清潔工具等分別制訂消毒滅菌措施，對(duì)操作臺(tái)、墻、地面、門窗、設(shè)備、房間定期進(jìn)行消毒或熏蒸，消毒劑定期更換，以防產(chǎn)生耐藥菌株。
2.原輔料采購(gòu)管理。
2.1按規(guī)定對(duì)食品用原輔料、直接接觸食品的包裝物進(jìn)行供應(yīng)商審計(jì)(目前產(chǎn)品無(wú)涉及食品添加劑情況)，審計(jì)內(nèi)容包括供應(yīng)商資質(zhì)審計(jì)及供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量審計(jì)，供應(yīng)商資質(zhì)審計(jì)主要索取供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等有效證件資料;供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量審計(jì)主要索取供應(yīng)商質(zhì)量保證體系調(diào)查、產(chǎn)品質(zhì)量合格檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品樣品(進(jìn)行自行檢驗(yàn)試用)、供貨質(zhì)量保證書。食品用原輔料、直接接觸食品的包裝物未進(jìn)行供應(yīng)商審計(jì)合格的，不進(jìn)行采購(gòu)，并要求保持供應(yīng)商相對(duì)穩(wěn)定。
2.2公司設(shè)有檢驗(yàn)中心，在綜合樓四樓，履行對(duì)物料、中間產(chǎn)品或成品取樣，留樣，檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告的職責(zé)。
對(duì)采購(gòu)的食品原料、包裝材料等，由倉(cāng)管員開(kāi)具請(qǐng)驗(yàn)單，經(jīng)檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)/驗(yàn)證合格后，發(fā)放檢驗(yàn)報(bào)告單、合格證后方予入庫(kù)。經(jīng)檢驗(yàn)/驗(yàn)證不合格的采購(gòu)物資，給予退貨或讓步接收處理。讓步接收處理的，經(jīng)重新檢驗(yàn)合格后方予入庫(kù)。
由于按采購(gòu)計(jì)劃提前預(yù)先采購(gòu)，且銷售量不是太大，目前還沒(méi)涉及有生產(chǎn)急需來(lái)不及檢驗(yàn)而先投入使用的采購(gòu)物資情況。
3.生產(chǎn)過(guò)程控制。
3.1企業(yè)將食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、企業(yè)管理制度和其他食品安全知識(shí)匯編成冊(cè)，組織員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)和定期培訓(xùn)，并進(jìn)行考試考核，建立培訓(xùn)檔案。
3.2生產(chǎn)人員建有健康檔案，直接接觸食品的生產(chǎn)人員每年體檢一次。對(duì)患有傳染病、皮膚病或體表有傷口者，及時(shí)調(diào)離直接接觸食品生產(chǎn)崗位，并有身體不適應(yīng)食品生產(chǎn)的主動(dòng)報(bào)告制度。
3.3建立了生產(chǎn)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理制度、生產(chǎn)區(qū)工藝衛(wèi)生管理制度、生產(chǎn)區(qū)個(gè)人衛(wèi)生管理制度、產(chǎn)品檢驗(yàn)人員管理制度、標(biāo)準(zhǔn)化人員管理制度等，并將這些制度貼上墻，嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。
3.4產(chǎn)品生產(chǎn)之前下達(dá)批生產(chǎn)(包裝)指令，嚴(yán)格按生產(chǎn)工藝規(guī)程，崗位操作法和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行，不得任意更改。嚴(yán)格按規(guī)定劃批，編批號(hào)或生產(chǎn)日期，每批食品均編制生產(chǎn)批號(hào)或生產(chǎn)日期。每批產(chǎn)品均按產(chǎn)量和數(shù)量對(duì)物料平衡進(jìn)行檢查。如有顯著差異必須查明原因，在得出合理解釋，確認(rèn)無(wú)潛在質(zhì)量事故后，方可按正常產(chǎn)品處理。
批生產(chǎn)記錄按批號(hào)或生產(chǎn)日期歸檔，保存至食品有效期后一年。為了防止食品被污染和混淆，生產(chǎn)操作是嚴(yán)格執(zhí)行了清場(chǎng)管理制度，規(guī)定了清場(chǎng)內(nèi)容，清場(chǎng)由生產(chǎn)操作人員負(fù)責(zé)，并填寫清場(chǎng)記錄。產(chǎn)品建有批包裝記錄，記錄內(nèi)容完整。
由質(zhì)檢部現(xiàn)場(chǎng)檢查員負(fù)責(zé)檢查，內(nèi)容完整，有清場(chǎng)人、檢查人簽名，并納入批生產(chǎn)記錄。各崗位有清場(chǎng)合格證正副本。正本進(jìn)入本批生產(chǎn)記錄，副本進(jìn)入下批生產(chǎn)記錄。不同產(chǎn)品品種，規(guī)格的生產(chǎn)操作不在同一生產(chǎn)操作間同時(shí)進(jìn)行。每一生產(chǎn)操作間或生產(chǎn)用設(shè)備，容器均配有所生產(chǎn)的產(chǎn)品或物料名稱，批號(hào)，數(shù)量等狀態(tài)標(biāo)志。
根據(jù)產(chǎn)品工藝規(guī)程選用工藝用水，制訂了純化水和飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能使用。
3.5公司設(shè)立了設(shè)備部,制訂了設(shè)備管理制度,對(duì)主要生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了驗(yàn)證,定期對(duì)設(shè)備、儀器、儀表等進(jìn)行清潔、保養(yǎng)、維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行和使用，生產(chǎn)得以順利進(jìn)行。主要生產(chǎn)、檢驗(yàn)設(shè)備有明顯的狀態(tài)標(biāo)志并有使用、維修、保養(yǎng)記錄，并由專人管理。
工藝用水設(shè)備:選用二級(jí)反滲透裝置,其設(shè)計(jì)、安裝和維護(hù)，能確保所供純化水達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。純化水貯罐、輸送管道采用無(wú)毒的pvc及不銹鋼管道循環(huán)、貯存。貯罐采用圓形結(jié)構(gòu)，管道設(shè)計(jì)和安裝采用快開(kāi)連按及y型連接，避免產(chǎn)生死角和盲管。通過(guò)制定軟件，加強(qiáng)日常管理，保證儲(chǔ)罐和管道按規(guī)定周期清洗、滅菌，以防止雜質(zhì)和微生物污染。
檢驗(yàn)儀器和計(jì)量?jī)x器：
檢驗(yàn)中心主要儀器設(shè)備有島津的lc-10a高效液相色譜儀、gc-14c氣相色譜儀、av-120電子天平、zf-1三用紫外儀、超聲波清洗器、vs100顯微鏡、審評(píng)器具等，對(duì)提高質(zhì)量控制能力，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督測(cè)控提高產(chǎn)品質(zhì)量起到了保證作用。公司并按規(guī)定，定期、定件請(qǐng)福建省泉州市兩級(jí)計(jì)量所等法定單位進(jìn)行檢定、校驗(yàn)。
4.倉(cāng)儲(chǔ)管理：
按要求建立了物料采購(gòu)、儲(chǔ)存、發(fā)放使用管理制度，建立供應(yīng)商質(zhì)量體系評(píng)估制度，物料采購(gòu)，從符合要求的供應(yīng)商采購(gòu)，并按待驗(yàn)、合格與不合格品嚴(yán)格管理，并配有物料狀態(tài)標(biāo)志牌，做好帳、卡、物一致。
倉(cāng)庫(kù)建立了衛(wèi)生和溫濕度管理制度，對(duì)有特殊要求的物料、半成品、成品，倉(cāng)庫(kù)設(shè)有陰涼庫(kù)區(qū)，常溫庫(kù)區(qū)。庫(kù)存物料有貯存期規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行物料先進(jìn)先出的原則。
物料按規(guī)定的使用期限儲(chǔ)存。在規(guī)定的使用期限內(nèi)使用，超過(guò)儲(chǔ)存期及時(shí)復(fù)驗(yàn)處置。
5.出廠檢驗(yàn)管理：
公司有專業(yè)檢驗(yàn)人員4名，對(duì)出廠食品及時(shí)按時(shí)批準(zhǔn)備案的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的，不出廠銷售。能按規(guī)定進(jìn)行取樣、檢驗(yàn)、留樣管理，并建有檢驗(yàn)記錄及檔案。
標(biāo)簽除原有的外，重新印有qs標(biāo)識(shí)的標(biāo)簽符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(gb7718)、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定要求。
對(duì)不具備自行檢驗(yàn)?zāi)芰Φ捻?xiàng)目，企業(yè)委托晉江市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)。
6.不安全食品召回。
公司建有質(zhì)量投訴及產(chǎn)品召回有關(guān)管理管理制度，目前未接到有產(chǎn)代用茶產(chǎn)品的質(zhì)量投訴。食品生產(chǎn)中沒(méi)有出現(xiàn)重大質(zhì)量問(wèn)題，一旦出現(xiàn)重大質(zhì)量問(wèn)題，有質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人及時(shí)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理部門報(bào)告。
公司將按照《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范(試行)》等有關(guān)規(guī)定，不斷加強(qiáng)自查整改，全面提高企業(yè)員工的'素質(zhì)和強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí);完善生產(chǎn)質(zhì)量管理體系;不斷改進(jìn)和加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督，全面提升產(chǎn)品的安全水平。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇二
為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識(shí)，增強(qiáng)員工綜合素質(zhì)，在原有知識(shí)面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識(shí)、新理念，以拓寬員工的知識(shí)面，從而更好地工作?，F(xiàn)依據(jù)工作目標(biāo)、工作職責(zé)、員工需求等制定20--年度培訓(xùn)計(jì)劃。
二、培訓(xùn)項(xiàng)目。
1、國(guó)家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí);。
2、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生等文件知識(shí)培訓(xùn)。
3、安全、溝通、蟲控、等方面的培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)大綱表:。
序號(hào)培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)人培訓(xùn)地點(diǎn)受培訓(xùn)人。
1、組織人員集中書面培訓(xùn);。
2、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際教學(xué)等方式。
五、培訓(xùn)考核方式。
1、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)評(píng)估;。
2、實(shí)際操作評(píng)估;。
3、考試。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇三
第一課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《你在為誰(shuí)工作》和《員工職業(yè)生涯的規(guī)劃與指導(dǎo)》課程：讓員工端正職業(yè)心態(tài)，樹立正確的職業(yè)操守，讓企業(yè)了解員工職業(yè)生涯規(guī)劃的意義、作用和步驟方法，明確人生職業(yè)發(fā)展與成長(zhǎng)的要求，形成敬崗愛(ài)業(yè)的基本素養(yǎng)。
第二課（時(shí)間半天）。
培訓(xùn)《員工的質(zhì)量意識(shí)的塑造》課程：讓員工理解、深化、提升質(zhì)量意識(shí)，領(lǐng)悟企業(yè)與顧客的依存關(guān)系，消除質(zhì)量上存在的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，正確認(rèn)識(shí)、理解、支持質(zhì)量工作；增強(qiáng)做好質(zhì)量工作的自覺(jué)性和主動(dòng)性。
第三課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《生產(chǎn)一線優(yōu)秀員工的七大修煉》課程：使員工明確自己的工作職責(zé)和工作要求；掌握車間一線工作所應(yīng)知的生產(chǎn)作業(yè)、質(zhì)量檢驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)管理、物料搬運(yùn)、設(shè)備維護(hù)、表單填寫、安全生產(chǎn)常識(shí)等各方面的基本知識(shí)和技能，成為優(yōu)秀員工。
第四課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的6s管理實(shí)務(wù)》課程：深化對(duì)6s管理的認(rèn)識(shí)，使企業(yè)通過(guò)實(shí)施整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全措施，從此擺脫現(xiàn)場(chǎng)無(wú)秩序、過(guò)程無(wú)記錄、物料堆放無(wú)區(qū)域、無(wú)標(biāo)識(shí)，工作亂、人員亂、秩序亂的不正常莊況；實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的規(guī)范化、流程化和精細(xì)化。
第五課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《質(zhì)量管理的.提升與問(wèn)題解決》課程：使管理人員全面領(lǐng)悟從組織架構(gòu)、職責(zé)、培訓(xùn)、體系執(zhí)行、檢驗(yàn)作業(yè)、品質(zhì)管控、不合格處置、質(zhì)量問(wèn)題解決等各方面的基本要求和操作步驟，掌握相關(guān)的質(zhì)量管理、流程、工具和方法。
第六課（時(shí)間2天）。
培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的提升與改善》課程：使管理人員通過(guò)學(xué)習(xí)看板管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、勞動(dòng)力平衡配置、ojt培訓(xùn)、tpm設(shè)備保全管理等管理技術(shù)、步驟和方法，掌握解決生產(chǎn)實(shí)際中出現(xiàn)的物料管理、人員安排、設(shè)備維護(hù)、交期管控、質(zhì)量改善等問(wèn)題，知曉解決上述問(wèn)題的一般思路、步驟和實(shí)戰(zhàn)的操作方法。
第七課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《中層領(lǐng)導(dǎo)管理技能的提升與修煉》課程：使管理人員學(xué)會(huì)如何請(qǐng)示、安排、檢查、匯報(bào)工作，如何溝通、授權(quán)、如何批評(píng)、表?yè)P(yáng)激勵(lì)等，學(xué)會(huì)組織會(huì)議、統(tǒng)籌時(shí)間，閱讀統(tǒng)計(jì)圖表、進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、實(shí)施目標(biāo)管理和品質(zhì)管理等項(xiàng)工作方法和要領(lǐng)，使自己的管理技能和水平快速得到提升。
第八課（時(shí)間半天）。
培訓(xùn)《haccp七大原理培訓(xùn)》課程：使你理解haccp管理的七大原理，掌握食品危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)控制的思路、要領(lǐng)和方法，幫助企業(yè)有效降低、減少各種污染對(duì)食品衛(wèi)生、質(zhì)量、安全的危害，讓你建立起可預(yù)防、可控制的食品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量體系。
第九課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《食品生產(chǎn)的質(zhì)量管理與控制》課程：使企業(yè)各部門管理、操作和檢驗(yàn)人員，深化對(duì)質(zhì)量管理的緊迫性、責(zé)任感的認(rèn)識(shí)，掌握食品行業(yè)質(zhì)量安全管理體系的基本內(nèi)涵，掌握食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、檢驗(yàn)、管理方面的基本要求；明確衛(wèi)生、質(zhì)量管控的要點(diǎn)和方法步驟，全面提升食品企業(yè)的衛(wèi)生、質(zhì)量管理水平。
第十課（時(shí)間1天）。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇四
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺(jué)悟，能積極的找出問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。
1.第1—2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3—4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5—6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7—8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9—10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過(guò)程與特征》。
6.第11—12周學(xué)習(xí)第三節(jié)《腐敗變質(zhì)食品對(duì)健康的影響以及處理原則》。
7.第13—14周學(xué)習(xí)第三章《食品的感官檢查》的第一節(jié)《食品感官檢查的內(nèi)容》。
8.第15—16周學(xué)習(xí)第二節(jié)《感官檢查的方法》。
9.第17—18周學(xué)習(xí)第三節(jié)《糧油食品的感官檢查》。
10.第19—20周學(xué)習(xí)第四節(jié)《肉以及肉制品的感官檢查》。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇五
為了保障食品質(zhì)量安全，著重細(xì)節(jié)控制，細(xì)化生產(chǎn)過(guò)程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素質(zhì)，加強(qiáng)巡檢與出廠檢驗(yàn)，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定，及新鄭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體要求。我司高度重視并安排專人對(duì)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定進(jìn)行了自查，現(xiàn)將企業(yè)自查匯報(bào)如下：
企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況：
一、企業(yè)應(yīng)保持資質(zhì)的一致性。
我司手續(xù)一應(yīng)俱全，營(yíng)業(yè)執(zhí)照及全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報(bào)告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時(shí)一致，以后如有調(diào)整將及時(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營(yíng)業(yè)執(zhí)照的字號(hào)名稱都是河南省弘潤(rùn)食品有限公司，完全一致。
二、企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
(一)企業(yè)采購(gòu)食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購(gòu)進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購(gòu)的原料肉批次進(jìn)行了采購(gòu)索證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
(二)對(duì)供貨者無(wú)法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄：
我公司采購(gòu)的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進(jìn)行了索取三證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購(gòu)自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購(gòu)的包裝袋均批次進(jìn)行了采購(gòu)驗(yàn)證并進(jìn)行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。
(三)企業(yè)采購(gòu)進(jìn)口需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗(yàn)、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時(shí)索證備案。
(五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購(gòu)進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫(kù)等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用、出庫(kù)等記錄。
(六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無(wú)害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
三.企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過(guò)程控制制度。
(一)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄;我司對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄，同時(shí)記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容，從而保證能隨時(shí)開(kāi)機(jī)生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號(hào)使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號(hào)，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過(guò)程中關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時(shí)間、抽真空時(shí)間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé);蒸制記錄由工段長(zhǎng)唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運(yùn)行。，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開(kāi)，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，本項(xiàng)工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
四.企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗(yàn)制度。
(一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論，檢驗(yàn)人員，檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容均由化驗(yàn)員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
我司化驗(yàn)員xxx是經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗(yàn)員資格證書的專業(yè)化驗(yàn)員。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇六
20xx年度醫(yī)療器械培訓(xùn)計(jì)劃20xx度西北醫(yī)藥有限公司醫(yī)療器械優(yōu)先公司年度內(nèi)各季度培訓(xùn)重點(diǎn)及考核要點(diǎn)：在教材《醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》、《一次性使用無(wú)菌醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》、《醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》、《醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證管理辦法》、《醫(yī)療器械說(shuō)明書、標(biāo)簽和包裝標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《醫(yī)療器械注冊(cè)管理辦法》、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量體系考核辦法等的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的各類考核、檢查、備案、注冊(cè)辦法及企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)資料等重點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)。同時(shí)，參加培訓(xùn)的專業(yè)技術(shù)人員及業(yè)務(wù)骨干，利用周例會(huì)、月末總結(jié)會(huì)時(shí)間講解專業(yè)技術(shù)知識(shí)、法律法規(guī)等相關(guān)方面知識(shí)，每月保障最低2課時(shí)培訓(xùn)。
考核形式：1、每季度一次筆試考核，考核成績(jī)、空白試卷及答案各門店自行存檔。
2、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答形式。
除常規(guī)培訓(xùn)外，制訂每季度的培訓(xùn)主題，強(qiáng)化專項(xiàng)知識(shí)及能力。
（一）第一季度培訓(xùn)主題：
（1）公司工作會(huì)會(huì)議精神及典型發(fā)言.
（2）西北醫(yī)藥有限公司服務(wù)理念及品牌宣傳。
（3）醫(yī)療器械方面簡(jiǎn)單知識(shí)及重點(diǎn)品種培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：做好企業(yè)正式運(yùn)營(yíng)前的培訓(xùn)準(zhǔn)備工作，使員工全面了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念，做好企業(yè)品牌宣傳，對(duì)醫(yī)療器械有初步的了解。
培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)所有員工。
主講講師：企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、各部門經(jīng)理等專業(yè)人員考核形式：筆試、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)。
（二）第二季度培訓(xùn)主題：（1）醫(yī)療器械法律法規(guī)等知識(shí)培訓(xùn)（《醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》、《一次性使用無(wú)菌醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》、《醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》、《醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證管理辦法》、《醫(yī)療器械說(shuō)明書、標(biāo)簽和包裝標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《醫(yī)療器械注冊(cè)管理辦法》）。
（2）銷售服務(wù)技巧培訓(xùn)。
（3）重點(diǎn)知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：強(qiáng)化質(zhì)量管理制度的熟悉貫徹、熟悉國(guó)家醫(yī)療器械的法律法規(guī)及地方食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的各類考核、檢查、備案、注冊(cè)辦法，加強(qiáng)服務(wù)理念，提高銷售水平。
考核方式：現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)。
三、第三季度培訓(xùn)主題：
（1）醫(yī)療器械產(chǎn)品質(zhì)量管理知識(shí)培訓(xùn)；
（2）醫(yī)療器械產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)；
（3）銷售服務(wù)技巧培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：強(qiáng)化質(zhì)量管理制度的熟悉貫徹、熟悉國(guó)家醫(yī)療器械的法律法規(guī)及地方藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的各類考核、檢查、備案、注冊(cè)辦法，加強(qiáng)服務(wù)理念，提高銷售水平。
考核方式：現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、筆試。
四、第四季度培訓(xùn)主題：
（1）針對(duì)本年度工作進(jìn)行匯總；
（2）醫(yī)療器械的重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題及注意事項(xiàng)；
（3）器械知識(shí)的培訓(xùn)。
主講講師：質(zhì)量負(fù)責(zé)人，銷售部負(fù)責(zé)人。
考核方式：現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、筆試。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇七
xx建筑有限公司成立xx于年，經(jīng)歷了多次跨越性轉(zhuǎn)變，逐步發(fā)展成為一個(gè)現(xiàn)代先進(jìn)的可信區(qū)域行業(yè)省領(lǐng)軍企業(yè)；公司具有房屋建筑工程施工總承包甲級(jí)資質(zhì)，可承擔(dān)各類房屋建筑工程的總承包和專業(yè)施工。施工足跡遍布全省多個(gè)市區(qū)；先后承建了省重點(diǎn)工業(yè)與名用建筑工程項(xiàng)目達(dá)數(shù)百項(xiàng)，榮獲多項(xiàng)省部級(jí)優(yōu)質(zhì)工程、榕城杯。
1、企業(yè)安全理念：以人為本，安全發(fā)展。
2、企業(yè)安全管理目標(biāo)：
（1）重傷事故頻率控制在0.1‰以下，輕傷事故頻率控制在8‰以下；
（2）再建工程項(xiàng)目應(yīng)確保文明達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)合格率應(yīng)達(dá)到100%；部、省、市安全檢查優(yōu)良率應(yīng)達(dá)80%以上。
3、企業(yè)安全管理目標(biāo)：
（3）施工現(xiàn)場(chǎng)安全隱患整改率應(yīng)在98%以上，重大隱患整改率達(dá)100%。
（4）安全目標(biāo)責(zé)任書簽訂率應(yīng)達(dá)100%。
1、培訓(xùn)對(duì)象
新員工必須進(jìn)行安全教育，并經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入操作崗位?！靶聠T工”包括新進(jìn)公司的合同工、臨時(shí)工、學(xué)習(xí)和代培員，脫崗六個(gè)月又重新上崗的職工。
2、培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)
每周三晚上公司會(huì)議室
3、培訓(xùn)目的
安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，保證安全生產(chǎn)工作的進(jìn)行。
通過(guò)安全教育培訓(xùn)，提高作業(yè)人員的安全技能，熟悉安全技術(shù)操作規(guī)程，提高安全行為的自覺(jué)性。強(qiáng)化安全生產(chǎn)和保護(hù)他人意識(shí)，安全操作技能，搞好安全生產(chǎn)。
4、培訓(xùn)方式
主要以多媒體教育的方式，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的講師宣傳教育，再以考試考核為輔。
5、公司安全培訓(xùn)內(nèi)容
（1）安全生產(chǎn)的重大意義：
安全生產(chǎn)對(duì)于保障廣大員工的生命安全和身體健康，保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)、發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定、和諧，具有十分重大的意義。如果安全生產(chǎn)管理失控，生產(chǎn)安全事故不斷發(fā)生（或者發(fā)生重、特大事故），不僅事故當(dāng)事人及其家庭要遭受重要?jiǎng)?chuàng)傷，而且還會(huì)給企業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失和嚴(yán)重的社會(huì)影響，給企業(yè)的員工心理上造成創(chuàng)傷，甚至還會(huì)造成社會(huì)上的一些不安全因素。因此，事故會(huì)直接影響到企業(yè)的和諧與發(fā)展，是大家都可以直接感受。
（2）國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策、規(guī)定：
國(guó)家安全生產(chǎn)方針是：安全第一，預(yù)防為主，綜合治理。
國(guó)家頒布的法律法規(guī)主要有：《安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)建筑法》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》、《勞動(dòng)合同法》等等。
（3）本公司安全形勢(shì)、安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全紀(jì)律等：
在企業(yè)的安全生產(chǎn)管理活動(dòng)中，實(shí)行安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制度，將各每級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、每個(gè)部門、每個(gè)人在各自的崗位上，對(duì)應(yīng)當(dāng)履行的安全生產(chǎn)崗位職責(zé)加以明確。安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制首先根據(jù)“管生產(chǎn)，必須管安全”
的原則，安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)程制度中最基本的一項(xiàng)規(guī)章制度，是企業(yè)生產(chǎn)安全管理的核心。
（4）防觸電、防火、防坍塌、防暑的事故急救常識(shí)：
例如：防暑降溫
基本常識(shí)：
a、及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝飲料，應(yīng)多喝白開(kāi)水或淡鹽（糖）開(kāi)水；
b、口渴后不宜狂飲，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鹽分；
c、飲食不宜過(guò)于清淡；
d、午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；
e、忌受熱后“快速冷卻”，下班后不能馬上開(kāi)風(fēng)扇或洗冷水澡；
f、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大；
g、不宜佩戴金屬首飾。
措施：
b、嚴(yán)格控制加班加點(diǎn)，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，避免疲勞作業(yè)；00禁止室外施工
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇八
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺(jué)悟，能積極的找出問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的.素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。
1.第1-2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3-4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5-6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7-8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9-10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過(guò)程與特征》。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇九
一、培訓(xùn)背景概述：
遵循**公司(后簡(jiǎn)稱**公司)“以人為峰，自強(qiáng)不息”的經(jīng)營(yíng)理念和公司未來(lái)五年發(fā)發(fā)展目標(biāo)，通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)，提高員工的工作技能、知識(shí)層次和綜合素質(zhì)，從整體上優(yōu)化公司人才結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)能夠順應(yīng)公司發(fā)展目標(biāo)需求的高質(zhì)量人才，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
二、培訓(xùn)的指導(dǎo)思想。
通過(guò)“引進(jìn)來(lái)、走出去、內(nèi)部消化”多種培訓(xùn)方式，有計(jì)劃地組織中高層管理人員、業(yè)務(wù)骨干及優(yōu)秀員工參加國(guó)內(nèi)著名專家講座、高等院校進(jìn)修、資質(zhì)職稱認(rèn)證考試以及正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專業(yè)培訓(xùn)。同時(shí)，定期安排中高層管理人員對(duì)公司或本部門員工實(shí)施“內(nèi)訓(xùn)”，建立一支具有較高職業(yè)素養(yǎng)、管理能力和業(yè)務(wù)能力的“內(nèi)訓(xùn)”培訓(xùn)師隊(duì)伍，充分、有效地利用企業(yè)內(nèi)部資源。
(一)實(shí)現(xiàn)企業(yè)人力資源規(guī)劃的預(yù)期目標(biāo)。
(二)有效改善員工的工作效能，提高綜合素質(zhì)。
(三)把培訓(xùn)塑造成一種企業(yè)文化，提高員工對(duì)公司文化的認(rèn)同感。
(四)促進(jìn)公司管理的規(guī)范化、科學(xué)化和現(xiàn)代化。
四、培訓(xùn)需求調(diào)查與分析。
為了使培訓(xùn)方案具有針對(duì)性和可操作性，在確定培訓(xùn)方案前，進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查,發(fā)放培訓(xùn)需求表。根據(jù)需求表、公司明年發(fā)展計(jì)劃、對(duì)照培訓(xùn)計(jì)劃及具體實(shí)施情況，制定培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)議審議。
五、培訓(xùn)具體內(nèi)容及相關(guān)安排。
在培訓(xùn)內(nèi)容上，在需求調(diào)查的基礎(chǔ)上，每月舉行一次大型專題培訓(xùn)，課題內(nèi)容可以再商定，培訓(xùn)內(nèi)容又可以分為公司組織統(tǒng)一組織和公司配合各部門開(kāi)展培訓(xùn)。
根據(jù)培訓(xùn)人員不同，把我公司人員培訓(xùn)分為：管理人員、專業(yè)技能人員、普通員工培訓(xùn)和新員工崗前培訓(xùn)。
(一)管理人員培訓(xùn)。
管理人員可分為高、中、基層管理干部，中高層管理培訓(xùn)重點(diǎn)在于在于管理者能力的開(kāi)發(fā)，通過(guò)培訓(xùn)，激發(fā)管理者的個(gè)人潛能，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)活力、凝聚力和創(chuàng)造力，使管理者加深對(duì)現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式的理解和掌握，了解企業(yè)內(nèi)外部的形勢(shì)，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的觀點(diǎn)，提高管理者的領(lǐng)導(dǎo)、計(jì)劃、組織、執(zhí)行和協(xié)調(diào)能力。基層管理干部的重點(diǎn)在于管理制度、團(tuán)隊(duì)建設(shè)和企業(yè)文化認(rèn)知的培訓(xùn)，以及生產(chǎn)實(shí)踐等管理技能培訓(xùn)。
培訓(xùn)方式有以下幾種：
2.集中討論與自學(xué)相結(jié)合;。
3.定期組織內(nèi)訓(xùn);。
4.參加拓展訓(xùn)練。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十
根據(jù)施工企業(yè)安全教育培訓(xùn)的需求，結(jié)合我公司施工生產(chǎn)情況，為加強(qiáng)我公司安全管理，不斷提高職工的安全意識(shí)和安全素質(zhì)，深入貫徹公司“安全第一、預(yù)防為主”的方針，確保安全管理體系的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，特制定我公司20xx年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，具體內(nèi)容如下：
安全教育培訓(xùn)對(duì)象：公司安全管理人員、項(xiàng)目經(jīng)理、安全員、特殊工種和技崗人員（包括新入場(chǎng)和轉(zhuǎn)崗人員）。
1、安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：施工企業(yè)安全生產(chǎn)法規(guī)、政策，安全生產(chǎn)發(fā)展新動(dòng)向，安全生產(chǎn)意識(shí)教育。
2、安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)、參加上級(jí)主管部門組織的培訓(xùn)。
3、安全教育培訓(xùn)時(shí)間：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)安排在年初、年末的空閑時(shí)間。上級(jí)主管部門培訓(xùn)根據(jù)要求按時(shí)參加。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：公司會(huì)議室。
5、安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，提高安全管理水平，搞好安全生產(chǎn)。
1、安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：施工企業(yè)安全生產(chǎn)法規(guī)、政策，公司各項(xiàng)安全管理制度，施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)，安全生產(chǎn)發(fā)展新動(dòng)向，安全技術(shù)技能培訓(xùn)，潛在的危險(xiǎn)因素及防范措施，安全生產(chǎn)意識(shí)教育。
2、安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)、參加上級(jí)主管部門組織的培訓(xùn)。
3、安全教育培訓(xùn)時(shí)間：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)安排在年初年末的空閑時(shí)間及安全生產(chǎn)月期間。上級(jí)主管部門組織的培訓(xùn)根據(jù)要求按時(shí)參加。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：公司會(huì)議室。
5、安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，提高安全管理水平，搞好安全生產(chǎn)。
1、安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：公司各項(xiàng)安全管理制度，安全生產(chǎn)基本常識(shí)，施工安全技術(shù)操作規(guī)程，安全技術(shù)技能培訓(xùn)，潛在的危險(xiǎn)因素及防范措施，安全生產(chǎn)意識(shí)教育。
2、安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)。
3、安全教育培訓(xùn)時(shí)間：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)在建工程進(jìn)度進(jìn)行安排，每個(gè)工程培訓(xùn)次數(shù)不少于2次。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：工程所在地會(huì)議室。
5、安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)和保護(hù)他人意識(shí)，提高安全操作技能，搞好安全生產(chǎn)。
充分發(fā)揮各科室及項(xiàng)目部的作用：?jiǎn)T工培訓(xùn)工作是一項(xiàng)綜合性的工作，它涉及到各科室、各項(xiàng)目部。充分發(fā)揮各科室及項(xiàng)目部的作用就可以保證員工培訓(xùn)工作按計(jì)劃實(shí)施，可以對(duì)員工培訓(xùn)工作進(jìn)行綜合管理，可以使員工培訓(xùn)工作更加緊密地與公司生產(chǎn)實(shí)際需要相結(jié)合。
建立培訓(xùn)、考核與使用相結(jié)合的制度：凡上級(jí)行政機(jī)關(guān)要求持證上崗的崗位，未經(jīng)培訓(xùn)合格不準(zhǔn)上崗；對(duì)企業(yè)提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)未按要求接受培訓(xùn)的員工按公司有關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定進(jìn)行處罰。逐步形成人才考核、培養(yǎng)、使用相結(jié)合的管理模式。不斷修訂和完善員工培訓(xùn)管理規(guī)定，加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作的監(jiān)控力度，保證按公司所需落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)工作。
各科室、項(xiàng)目部的主管領(lǐng)導(dǎo)要重視員工培訓(xùn)工作，要指定專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的日常管理，項(xiàng)目部要根據(jù)公司的員工培訓(xùn)計(jì)劃制定出實(shí)施計(jì)劃方案，并對(duì)項(xiàng)目部工人培訓(xùn)實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)控。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
火災(zāi)是指在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害?；馂?zāi)大多數(shù)是一種社會(huì)現(xiàn)象，發(fā)生火災(zāi)的主要原因可歸納三個(gè)方面。一是人為的不安全行為（含放火）；二是物質(zhì)的不安全狀態(tài)；三是工藝技術(shù)的缺陷。而人的不安全行為是最主要的因素。以下是企業(yè)消防安全培訓(xùn)計(jì)劃。
時(shí)間：20xx年x月x日——20xx年x月xx日。
地點(diǎn)：xxxxxxxx。
人員：xxxxxxxxx。
內(nèi)容：
1、培訓(xùn)教育的目的及意義；
2、安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組、各級(jí)義務(wù)消防隊(duì)及小組的成立；
3、安全生產(chǎn)及消防工作的要求；
4、消防培訓(xùn)。
加強(qiáng)安全教育，提高領(lǐng)導(dǎo)和全體員工對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)和安全技術(shù)知識(shí)水平，是搞好勞動(dòng)保護(hù)工作實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。抓生產(chǎn)首先要抓安全、以安全促生產(chǎn)。同時(shí)，還要加強(qiáng)員工的安全技術(shù)教育，要提倡學(xué)科學(xué)、學(xué)技術(shù)，提高他們預(yù)防事故和事故應(yīng)急處理能力，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，克服違章作業(yè)，把生產(chǎn)積極性和科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來(lái)。貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針。
1、安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：馮子?。偨?jīng)理高級(jí)顧問(wèn)）。
組員：藍(lán)偉松生產(chǎn)管理部。
廖汕傳行政人事部。
林清利物流部。
奚永隆生產(chǎn)管理部。
陳家鋒注塑車間。
陳星旺材料合成車間。
藍(lán)曉強(qiáng)片材車間。
王史丹模具車間。
沈春旺行政人事部。
劉志忠生產(chǎn)管理部。
莊宇行政人事部。
楊曉豐行政人事部。
2、公司義務(wù)消防員名單：
總指揮：劉旭明。
一分隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：藍(lán)偉松。
一分隊(duì)成員：林清利、余文斌、劉萬(wàn)裕、江少忠、沈春旺、陳星旺、藍(lán)曉強(qiáng)、賴杰雄、郭楚盛。
二分隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：廖汕傳。
1、每位進(jìn)廠員工均應(yīng)做好“三級(jí)安全教育”、特殊工種要求持證上崗。
2、每位員工均應(yīng)懂得基本的安全生產(chǎn)及消防常識(shí)。
3、每位員工均應(yīng)懂得預(yù)防火災(zāi)的措施。
4、每位員工均應(yīng)懂得使用消防器材，發(fā)生火災(zāi)時(shí)懂得及時(shí)報(bào)警、懂得撲滅初起火災(zāi)、懂得有序疏散。
1、滅火器的使用方法及示范。
（1）、我廠的滅火器類型是干粉滅火器。
（2）使用辦法：首先拔開(kāi)保險(xiǎn)插銷，上下?lián)u晃數(shù)次，左手握管、右手提瓶、距離火源3米處、管口對(duì)準(zhǔn)火源根部壓下把手掃射。特別提示：滅火器不能倒轉(zhuǎn)。
2、消防栓、水帶的使用。
發(fā)生火災(zāi)時(shí)，使用水帶時(shí)要平放、平拉、裝上水帶及槍頭，然后打開(kāi)閥門，將水槍對(duì)準(zhǔn)火根，壓住火勢(shì)。
3、應(yīng)急安全疏散演習(xí)。注意事項(xiàng)：疏散時(shí)應(yīng)做到有序、迅速，防止恐慌。
公司決定：從現(xiàn)在開(kāi)始每隔半年舉行一次消防演練。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的'管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將今年的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下：
一級(jí)培訓(xùn)是集團(tuán)公司負(fù)責(zé)集團(tuán)大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為集團(tuán)公司中層以上管理人員和集團(tuán)全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
二級(jí)培訓(xùn)是各分公司負(fù)責(zé)對(duì)本單位班組長(zhǎng)以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為各分公司總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
三級(jí)培訓(xùn)是各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時(shí)間是每周不少于一次，每次不少于一小時(shí)。利用每天的班前會(huì)班后會(huì)，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。
主要內(nèi)容是三個(gè)方面：一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn);每周一次，每次不少于一小時(shí)。
主要內(nèi)容就是本部門相關(guān)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問(wèn)題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一實(shí)驗(yàn)報(bào)告次，每次不少于一小時(shí)。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€(gè)方面，一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核，二是對(duì)員工參訓(xùn)后的評(píng)價(jià)和考核;要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開(kāi)展起來(lái)，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。
：各分公司各部門擬定本單位的年度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于一月十日前報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo);培訓(xùn)計(jì)劃要認(rèn)真去做，細(xì)化到每個(gè)月進(jìn)行幾次，培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。通過(guò)培訓(xùn)全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，明確各自崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能，改進(jìn)績(jī)效，進(jìn)而提高全體管理人員和員工的素質(zhì)，提高公司的管理水平;達(dá)到公司和員工的雙贏，從而為實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)奠定人才基礎(chǔ)。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
新版gsp認(rèn)證以來(lái)，對(duì)公司質(zhì)量管理體系運(yùn)行機(jī)制、質(zhì)量管理水平、員工素質(zhì)的提升提出了更高的要求。根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合各部門、各零售門店的培訓(xùn)需求，在開(kāi)展員工質(zhì)量培訓(xùn)工作的同時(shí)，注重員工潛能和素質(zhì)的開(kāi)發(fā)，鼓勵(lì)員工參加各類函授或自學(xué)考試、各類職稱考試，特制定20x年度企業(yè)員工教育培訓(xùn)計(jì)劃。
20xx年度將通過(guò)規(guī)范化、層級(jí)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，傳遞公司質(zhì)量?jī)r(jià)值觀及公司質(zhì)量管理的需要，全面提升員工整體素質(zhì)和崗位工作技能。注重培訓(xùn)實(shí)際效果，使員工個(gè)人受訓(xùn)時(shí)間達(dá)48小時(shí)，培訓(xùn)率達(dá)到100%，培訓(xùn)效果達(dá)標(biāo)率達(dá)到90%，。
四、培訓(xùn)形式與模式。
新進(jìn)員工培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、知識(shí)普及性培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育等。
內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)均衡開(kāi)展，集中教學(xué)式、內(nèi)部講座式、外部。
針對(duì)公司gsp認(rèn)證跟蹤的實(shí)際情況，20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃安排如下（詳見(jiàn)年度質(zhì)量培訓(xùn)計(jì)劃表）：
（一）專題培訓(xùn)（公司層面、全員）：
（1）法律法規(guī)：藥品管理法及實(shí)施條例；新版藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范；醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例等。
（2）規(guī)章制度：公司質(zhì)量管理制度；gsp相關(guān)的工作程序；標(biāo)準(zhǔn)操作程序等；
（3）專業(yè)知識(shí)：用藥指導(dǎo)、藥理學(xué)。
通過(guò)聘請(qǐng)資深專業(yè)人士擔(dān)任培訓(xùn)講師進(jìn)行自培。
（二）專業(yè)技能培訓(xùn)（針對(duì)崗位需求）：
針對(duì)崗位員工的培訓(xùn)需求，做好下列專業(yè)技能培訓(xùn)：
（1）收貨、驗(yàn)收、養(yǎng)護(hù)崗位知識(shí)培訓(xùn)；
（2）保管、復(fù)核等倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸崗位知識(shí)培訓(xùn)；
（3）采購(gòu)員、銷售員崗位知識(shí)培訓(xùn)；
（4）各類上崗證培訓(xùn)（外培）。
（5）質(zhì)量管理人員繼續(xù)教育（省局培）。
前三項(xiàng)自培，后二項(xiàng)通過(guò)人事部門、藥監(jiān)部門進(jìn)行外培。
（三）專業(yè)技術(shù)資格認(rèn)證培訓(xùn)（針對(duì)個(gè)人需求）：
（2）執(zhí)業(yè)藥師、從業(yè)藥師繼續(xù)教育；
（3）學(xué)歷的繼續(xù)教育；
通過(guò)藥監(jiān)部門、人事部門、大專院校進(jìn)行外培。
（四）學(xué)習(xí)同行先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)（針對(duì)部門負(fù)責(zé)人及重要崗位）到同行兄弟公司考察學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
六、培訓(xùn)效果評(píng)估。
對(duì)培訓(xùn)效果開(kāi)展收集分析、評(píng)價(jià)和改進(jìn)工作。主要通過(guò)訪談的形式與參培人員進(jìn)行交流，了解培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、講課質(zhì)量等方面的數(shù)據(jù)，掌握培訓(xùn)取得的實(shí)際意義和價(jià)值，以便于公司對(duì)整個(gè)培訓(xùn)全過(guò)程進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和改進(jìn)，進(jìn)一步提高員工培訓(xùn)的整體水平。
七、培訓(xùn)相關(guān)工作要求。
（一）公司從鼓勵(lì)員工參加各類函授或自學(xué)考試，申報(bào)職稱。辦公室做好專業(yè)技術(shù)資格證培訓(xùn)的通知及登記工作。
（二）公司鼓勵(lì)有扎實(shí)專業(yè)理論功底和較高實(shí)際操作技能的內(nèi)部員工作為內(nèi)部培訓(xùn)講師，負(fù)責(zé)公司部分專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
（三）為實(shí)現(xiàn)公司內(nèi)部培訓(xùn)資源的充分有效利用，辦公室應(yīng)做好各部門培訓(xùn)工作的協(xié)調(diào)與溝通工作。各部門負(fù)責(zé)人和各零售門店負(fù)責(zé)人配合辦公室做好培訓(xùn)組織和管理工作。
（四）辦公室配合質(zhì)量管理股做好培訓(xùn)工作的統(tǒng)計(jì)與歸檔工作，對(duì)培訓(xùn)工作做好詳細(xì)記錄，并建立培訓(xùn)檔案。
忻州藥業(yè)（集團(tuán)）有限公司。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
工作計(jì)劃是一個(gè)單位或團(tuán)體在一定時(shí)期內(nèi)的工作打算。寫工作計(jì)劃要求簡(jiǎn)明扼要、具體明確，用詞造句必須準(zhǔn)確，不能含糊。
（一）工作計(jì)劃的格式：
1．計(jì)劃的`名稱。包括訂立計(jì)劃單位或團(tuán)體的名稱和計(jì)劃期限兩個(gè)要素，如“××學(xué)校團(tuán)委20xx年工作計(jì)劃”。
2．計(jì)劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項(xiàng)目和指標(biāo)，實(shí)施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3．最后寫訂立計(jì)劃的日期。
（二）工作計(jì)劃的內(nèi)容。一般地講，包括：
1．情況分析（制定計(jì)劃的根據(jù)）。制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的。
2．工作任務(wù)和要求（做什么）。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時(shí)期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的工作指標(biāo)。
3．工作的方法、步驟和措施（怎樣做）。在明確工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
（三）制訂好工作計(jì)劃須經(jīng)過(guò)的步驟：
1．認(rèn)真學(xué)習(xí)研究上級(jí)的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會(huì)精神，武裝思想。
2．認(rèn)真分析本單位的具體情況，這是制訂計(jì)劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。
3．根據(jù)上級(jí)的指示精神和本單位的現(xiàn)實(shí)情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實(shí)現(xiàn)。
4．根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點(diǎn)、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問(wèn)題時(shí)，工作陷于被動(dòng)。
5．根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6．計(jì)劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計(jì)劃是要靠群眾來(lái)完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺(jué)為之奮斗的目標(biāo)。
7．在實(shí)踐中進(jìn)一步修訂、補(bǔ)充和完善計(jì)劃。計(jì)劃一經(jīng)制定出來(lái)，并經(jīng)正式通過(guò)或批準(zhǔn)以后，就要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過(guò)程中，往往需要繼續(xù)加以補(bǔ)充、修訂，使其更加完善，切合實(shí)際。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇一
泉州市靈源食品飲料有限公司位于晉江市五里科技工業(yè)園區(qū)，始建于。公司注資100萬(wàn)元，成立泉州市靈源食品飲料有限公司，公司位于園區(qū)的西北，占地約3.3萬(wàn)平方米，建筑面積約1770平方米，12月1日通過(guò)qs認(rèn)證審查，并于9月9日取得食品生產(chǎn)許可證(代用茶)。目前公司主要產(chǎn)品有鹽薄荷、清涼茶、靈源萬(wàn)應(yīng)茶(代用茶)。由于產(chǎn)品季節(jié)性比較明顯且剛?cè)〉胵s證不久，目前生產(chǎn)銷售量比較少。
二、自查情況。
根據(jù)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)安全衛(wèi)生要求》進(jìn)行自查，情況如下：
1.廠區(qū)衛(wèi)生管理：
1.1廠區(qū)周圍環(huán)境及內(nèi)部環(huán)境、整體布局：
廠區(qū)新址位于晉江市五里高科技工業(yè)園區(qū)，環(huán)境優(yōu)化、交通便利，廠前為園區(qū)道路、距泉安路500米，后距市區(qū)環(huán)形主道200米，西與恒安紙業(yè)公司相鄰;東與紫華藥業(yè)有限公司相連，周圍環(huán)境沒(méi)有污染源產(chǎn)生、空氣清晰。常年主導(dǎo)風(fēng)向以東南風(fēng)為主、西北風(fēng)為輔、綜合車間位于主導(dǎo)風(fēng)向上側(cè)，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)嚴(yán)格區(qū)分，廠區(qū)布局合理，符合衛(wèi)生要求。
廠區(qū)周圍設(shè)有消防環(huán)形通道，建筑物周邊設(shè)有便于人流物流暢通的道路。廠前大門為人流主要通道，廠邊門為物流出入口，符合人流、物流分開(kāi)的指導(dǎo)思想，廠區(qū)地面除綠化面積外，其余為硬化地面，廠區(qū)整潔衛(wèi)生。
1.2設(shè)施：生產(chǎn)車間采用彩鋼板設(shè)計(jì)裝修，廠房以按要求設(shè)計(jì)施工，建筑物耐火等級(jí)為一級(jí)，內(nèi)裝修材料彩鋼板，符合阻燃無(wú)毒要求的保溫材料，其空間可滿足生產(chǎn)規(guī)模要求。工藝布局符合生產(chǎn)流程，避免物料輸送往返，生產(chǎn)過(guò)程粉塵散發(fā)量大的崗位設(shè)有除塵室。此外，還設(shè)有生產(chǎn)容器具洗滌間，潔具存放間等生產(chǎn)工藝衛(wèi)生設(shè)施。
1.3衛(wèi)生:生產(chǎn)區(qū)有專人清潔衛(wèi)生,保持廠區(qū)的日常清潔衛(wèi)生,垃圾污物定點(diǎn)存放,有防蚊、蠅、蟲等進(jìn)行廠區(qū)的措施。生產(chǎn)區(qū)無(wú)非生產(chǎn)物品和個(gè)人雜物，生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢異物及時(shí)處理。更衣室、廁所的設(shè)置合理，不對(duì)生產(chǎn)區(qū)產(chǎn)生不良影響，設(shè)有洗手池、消毒池，有自動(dòng)感應(yīng)開(kāi)關(guān)的水龍頭和烘手設(shè)備。工作服選用質(zhì)地光滑，不產(chǎn)生靜電，不脫落纖維和顆粒性物質(zhì)的布料。
根據(jù)不同設(shè)備，器具和清潔工具等分別制訂消毒滅菌措施，對(duì)操作臺(tái)、墻、地面、門窗、設(shè)備、房間定期進(jìn)行消毒或熏蒸，消毒劑定期更換，以防產(chǎn)生耐藥菌株。
2.原輔料采購(gòu)管理。
2.1按規(guī)定對(duì)食品用原輔料、直接接觸食品的包裝物進(jìn)行供應(yīng)商審計(jì)(目前產(chǎn)品無(wú)涉及食品添加劑情況)，審計(jì)內(nèi)容包括供應(yīng)商資質(zhì)審計(jì)及供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量審計(jì)，供應(yīng)商資質(zhì)審計(jì)主要索取供應(yīng)商的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等有效證件資料;供應(yīng)商產(chǎn)品質(zhì)量審計(jì)主要索取供應(yīng)商質(zhì)量保證體系調(diào)查、產(chǎn)品質(zhì)量合格檢驗(yàn)報(bào)告、產(chǎn)品樣品(進(jìn)行自行檢驗(yàn)試用)、供貨質(zhì)量保證書。食品用原輔料、直接接觸食品的包裝物未進(jìn)行供應(yīng)商審計(jì)合格的，不進(jìn)行采購(gòu)，并要求保持供應(yīng)商相對(duì)穩(wěn)定。
2.2公司設(shè)有檢驗(yàn)中心，在綜合樓四樓，履行對(duì)物料、中間產(chǎn)品或成品取樣，留樣，檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)報(bào)告的職責(zé)。
對(duì)采購(gòu)的食品原料、包裝材料等，由倉(cāng)管員開(kāi)具請(qǐng)驗(yàn)單，經(jīng)檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)/驗(yàn)證合格后，發(fā)放檢驗(yàn)報(bào)告單、合格證后方予入庫(kù)。經(jīng)檢驗(yàn)/驗(yàn)證不合格的采購(gòu)物資，給予退貨或讓步接收處理。讓步接收處理的，經(jīng)重新檢驗(yàn)合格后方予入庫(kù)。
由于按采購(gòu)計(jì)劃提前預(yù)先采購(gòu)，且銷售量不是太大，目前還沒(méi)涉及有生產(chǎn)急需來(lái)不及檢驗(yàn)而先投入使用的采購(gòu)物資情況。
3.生產(chǎn)過(guò)程控制。
3.1企業(yè)將食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、企業(yè)管理制度和其他食品安全知識(shí)匯編成冊(cè)，組織員工進(jìn)行崗前培訓(xùn)和定期培訓(xùn)，并進(jìn)行考試考核，建立培訓(xùn)檔案。
3.2生產(chǎn)人員建有健康檔案，直接接觸食品的生產(chǎn)人員每年體檢一次。對(duì)患有傳染病、皮膚病或體表有傷口者，及時(shí)調(diào)離直接接觸食品生產(chǎn)崗位，并有身體不適應(yīng)食品生產(chǎn)的主動(dòng)報(bào)告制度。
3.3建立了生產(chǎn)區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理制度、生產(chǎn)區(qū)工藝衛(wèi)生管理制度、生產(chǎn)區(qū)個(gè)人衛(wèi)生管理制度、產(chǎn)品檢驗(yàn)人員管理制度、標(biāo)準(zhǔn)化人員管理制度等，并將這些制度貼上墻，嚴(yán)格監(jiān)督執(zhí)行。
3.4產(chǎn)品生產(chǎn)之前下達(dá)批生產(chǎn)(包裝)指令，嚴(yán)格按生產(chǎn)工藝規(guī)程，崗位操作法和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行，不得任意更改。嚴(yán)格按規(guī)定劃批，編批號(hào)或生產(chǎn)日期，每批食品均編制生產(chǎn)批號(hào)或生產(chǎn)日期。每批產(chǎn)品均按產(chǎn)量和數(shù)量對(duì)物料平衡進(jìn)行檢查。如有顯著差異必須查明原因，在得出合理解釋，確認(rèn)無(wú)潛在質(zhì)量事故后，方可按正常產(chǎn)品處理。
批生產(chǎn)記錄按批號(hào)或生產(chǎn)日期歸檔，保存至食品有效期后一年。為了防止食品被污染和混淆，生產(chǎn)操作是嚴(yán)格執(zhí)行了清場(chǎng)管理制度，規(guī)定了清場(chǎng)內(nèi)容，清場(chǎng)由生產(chǎn)操作人員負(fù)責(zé)，并填寫清場(chǎng)記錄。產(chǎn)品建有批包裝記錄，記錄內(nèi)容完整。
由質(zhì)檢部現(xiàn)場(chǎng)檢查員負(fù)責(zé)檢查，內(nèi)容完整，有清場(chǎng)人、檢查人簽名，并納入批生產(chǎn)記錄。各崗位有清場(chǎng)合格證正副本。正本進(jìn)入本批生產(chǎn)記錄，副本進(jìn)入下批生產(chǎn)記錄。不同產(chǎn)品品種，規(guī)格的生產(chǎn)操作不在同一生產(chǎn)操作間同時(shí)進(jìn)行。每一生產(chǎn)操作間或生產(chǎn)用設(shè)備，容器均配有所生產(chǎn)的產(chǎn)品或物料名稱，批號(hào)，數(shù)量等狀態(tài)標(biāo)志。
根據(jù)產(chǎn)品工藝規(guī)程選用工藝用水，制訂了純化水和飲用水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能使用。
3.5公司設(shè)立了設(shè)備部,制訂了設(shè)備管理制度,對(duì)主要生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行了驗(yàn)證,定期對(duì)設(shè)備、儀器、儀表等進(jìn)行清潔、保養(yǎng)、維護(hù)，確保設(shè)備正常運(yùn)行和使用，生產(chǎn)得以順利進(jìn)行。主要生產(chǎn)、檢驗(yàn)設(shè)備有明顯的狀態(tài)標(biāo)志并有使用、維修、保養(yǎng)記錄，并由專人管理。
工藝用水設(shè)備:選用二級(jí)反滲透裝置,其設(shè)計(jì)、安裝和維護(hù)，能確保所供純化水達(dá)到規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。純化水貯罐、輸送管道采用無(wú)毒的pvc及不銹鋼管道循環(huán)、貯存。貯罐采用圓形結(jié)構(gòu)，管道設(shè)計(jì)和安裝采用快開(kāi)連按及y型連接，避免產(chǎn)生死角和盲管。通過(guò)制定軟件，加強(qiáng)日常管理，保證儲(chǔ)罐和管道按規(guī)定周期清洗、滅菌，以防止雜質(zhì)和微生物污染。
檢驗(yàn)儀器和計(jì)量?jī)x器：
檢驗(yàn)中心主要儀器設(shè)備有島津的lc-10a高效液相色譜儀、gc-14c氣相色譜儀、av-120電子天平、zf-1三用紫外儀、超聲波清洗器、vs100顯微鏡、審評(píng)器具等，對(duì)提高質(zhì)量控制能力，加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)督測(cè)控提高產(chǎn)品質(zhì)量起到了保證作用。公司并按規(guī)定，定期、定件請(qǐng)福建省泉州市兩級(jí)計(jì)量所等法定單位進(jìn)行檢定、校驗(yàn)。
4.倉(cāng)儲(chǔ)管理：
按要求建立了物料采購(gòu)、儲(chǔ)存、發(fā)放使用管理制度，建立供應(yīng)商質(zhì)量體系評(píng)估制度，物料采購(gòu)，從符合要求的供應(yīng)商采購(gòu)，并按待驗(yàn)、合格與不合格品嚴(yán)格管理，并配有物料狀態(tài)標(biāo)志牌，做好帳、卡、物一致。
倉(cāng)庫(kù)建立了衛(wèi)生和溫濕度管理制度，對(duì)有特殊要求的物料、半成品、成品，倉(cāng)庫(kù)設(shè)有陰涼庫(kù)區(qū)，常溫庫(kù)區(qū)。庫(kù)存物料有貯存期規(guī)定，并嚴(yán)格執(zhí)行物料先進(jìn)先出的原則。
物料按規(guī)定的使用期限儲(chǔ)存。在規(guī)定的使用期限內(nèi)使用，超過(guò)儲(chǔ)存期及時(shí)復(fù)驗(yàn)處置。
5.出廠檢驗(yàn)管理：
公司有專業(yè)檢驗(yàn)人員4名，對(duì)出廠食品及時(shí)按時(shí)批準(zhǔn)備案的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)，未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的，不出廠銷售。能按規(guī)定進(jìn)行取樣、檢驗(yàn)、留樣管理，并建有檢驗(yàn)記錄及檔案。
標(biāo)簽除原有的外，重新印有qs標(biāo)識(shí)的標(biāo)簽符合《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(gb7718)、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定要求。
對(duì)不具備自行檢驗(yàn)?zāi)芰Φ捻?xiàng)目，企業(yè)委托晉江市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢驗(yàn)。
6.不安全食品召回。
公司建有質(zhì)量投訴及產(chǎn)品召回有關(guān)管理管理制度，目前未接到有產(chǎn)代用茶產(chǎn)品的質(zhì)量投訴。食品生產(chǎn)中沒(méi)有出現(xiàn)重大質(zhì)量問(wèn)題，一旦出現(xiàn)重大質(zhì)量問(wèn)題，有質(zhì)檢部負(fù)責(zé)人及時(shí)向當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理部門報(bào)告。
公司將按照《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范(試行)》等有關(guān)規(guī)定，不斷加強(qiáng)自查整改，全面提高企業(yè)員工的'素質(zhì)和強(qiáng)化質(zhì)量意識(shí);完善生產(chǎn)質(zhì)量管理體系;不斷改進(jìn)和加強(qiáng)生產(chǎn)質(zhì)量監(jiān)督，全面提升產(chǎn)品的安全水平。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇二
為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識(shí)，增強(qiáng)員工綜合素質(zhì)，在原有知識(shí)面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識(shí)、新理念，以拓寬員工的知識(shí)面，從而更好地工作?，F(xiàn)依據(jù)工作目標(biāo)、工作職責(zé)、員工需求等制定20--年度培訓(xùn)計(jì)劃。
二、培訓(xùn)項(xiàng)目。
1、國(guó)家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí);。
2、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生等文件知識(shí)培訓(xùn)。
3、安全、溝通、蟲控、等方面的培訓(xùn)。
三、培訓(xùn)大綱表:。
序號(hào)培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)人培訓(xùn)地點(diǎn)受培訓(xùn)人。
1、組織人員集中書面培訓(xùn);。
2、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際教學(xué)等方式。
五、培訓(xùn)考核方式。
1、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)評(píng)估;。
2、實(shí)際操作評(píng)估;。
3、考試。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇三
第一課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《你在為誰(shuí)工作》和《員工職業(yè)生涯的規(guī)劃與指導(dǎo)》課程：讓員工端正職業(yè)心態(tài)，樹立正確的職業(yè)操守，讓企業(yè)了解員工職業(yè)生涯規(guī)劃的意義、作用和步驟方法，明確人生職業(yè)發(fā)展與成長(zhǎng)的要求，形成敬崗愛(ài)業(yè)的基本素養(yǎng)。
第二課（時(shí)間半天）。
培訓(xùn)《員工的質(zhì)量意識(shí)的塑造》課程：讓員工理解、深化、提升質(zhì)量意識(shí)，領(lǐng)悟企業(yè)與顧客的依存關(guān)系，消除質(zhì)量上存在的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，正確認(rèn)識(shí)、理解、支持質(zhì)量工作；增強(qiáng)做好質(zhì)量工作的自覺(jué)性和主動(dòng)性。
第三課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《生產(chǎn)一線優(yōu)秀員工的七大修煉》課程：使員工明確自己的工作職責(zé)和工作要求；掌握車間一線工作所應(yīng)知的生產(chǎn)作業(yè)、質(zhì)量檢驗(yàn)、現(xiàn)場(chǎng)管理、物料搬運(yùn)、設(shè)備維護(hù)、表單填寫、安全生產(chǎn)常識(shí)等各方面的基本知識(shí)和技能，成為優(yōu)秀員工。
第四課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的6s管理實(shí)務(wù)》課程：深化對(duì)6s管理的認(rèn)識(shí)，使企業(yè)通過(guò)實(shí)施整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全措施，從此擺脫現(xiàn)場(chǎng)無(wú)秩序、過(guò)程無(wú)記錄、物料堆放無(wú)區(qū)域、無(wú)標(biāo)識(shí)，工作亂、人員亂、秩序亂的不正常莊況；實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的規(guī)范化、流程化和精細(xì)化。
第五課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《質(zhì)量管理的.提升與問(wèn)題解決》課程：使管理人員全面領(lǐng)悟從組織架構(gòu)、職責(zé)、培訓(xùn)、體系執(zhí)行、檢驗(yàn)作業(yè)、品質(zhì)管控、不合格處置、質(zhì)量問(wèn)題解決等各方面的基本要求和操作步驟，掌握相關(guān)的質(zhì)量管理、流程、工具和方法。
第六課（時(shí)間2天）。
培訓(xùn)《生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理的提升與改善》課程：使管理人員通過(guò)學(xué)習(xí)看板管理、現(xiàn)場(chǎng)管理、勞動(dòng)力平衡配置、ojt培訓(xùn)、tpm設(shè)備保全管理等管理技術(shù)、步驟和方法，掌握解決生產(chǎn)實(shí)際中出現(xiàn)的物料管理、人員安排、設(shè)備維護(hù)、交期管控、質(zhì)量改善等問(wèn)題，知曉解決上述問(wèn)題的一般思路、步驟和實(shí)戰(zhàn)的操作方法。
第七課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《中層領(lǐng)導(dǎo)管理技能的提升與修煉》課程：使管理人員學(xué)會(huì)如何請(qǐng)示、安排、檢查、匯報(bào)工作，如何溝通、授權(quán)、如何批評(píng)、表?yè)P(yáng)激勵(lì)等，學(xué)會(huì)組織會(huì)議、統(tǒng)籌時(shí)間，閱讀統(tǒng)計(jì)圖表、進(jìn)行數(shù)據(jù)分析、實(shí)施目標(biāo)管理和品質(zhì)管理等項(xiàng)工作方法和要領(lǐng)，使自己的管理技能和水平快速得到提升。
第八課（時(shí)間半天）。
培訓(xùn)《haccp七大原理培訓(xùn)》課程：使你理解haccp管理的七大原理，掌握食品危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)控制的思路、要領(lǐng)和方法，幫助企業(yè)有效降低、減少各種污染對(duì)食品衛(wèi)生、質(zhì)量、安全的危害，讓你建立起可預(yù)防、可控制的食品安全、衛(wèi)生、質(zhì)量體系。
第九課（時(shí)間1天）。
培訓(xùn)《食品生產(chǎn)的質(zhì)量管理與控制》課程：使企業(yè)各部門管理、操作和檢驗(yàn)人員，深化對(duì)質(zhì)量管理的緊迫性、責(zé)任感的認(rèn)識(shí)，掌握食品行業(yè)質(zhì)量安全管理體系的基本內(nèi)涵，掌握食品生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生、檢驗(yàn)、管理方面的基本要求；明確衛(wèi)生、質(zhì)量管控的要點(diǎn)和方法步驟，全面提升食品企業(yè)的衛(wèi)生、質(zhì)量管理水平。
第十課（時(shí)間1天）。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇四
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺(jué)悟，能積極的找出問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。
1.第1—2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3—4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5—6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7—8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9—10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過(guò)程與特征》。
6.第11—12周學(xué)習(xí)第三節(jié)《腐敗變質(zhì)食品對(duì)健康的影響以及處理原則》。
7.第13—14周學(xué)習(xí)第三章《食品的感官檢查》的第一節(jié)《食品感官檢查的內(nèi)容》。
8.第15—16周學(xué)習(xí)第二節(jié)《感官檢查的方法》。
9.第17—18周學(xué)習(xí)第三節(jié)《糧油食品的感官檢查》。
10.第19—20周學(xué)習(xí)第四節(jié)《肉以及肉制品的感官檢查》。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇五
為了保障食品質(zhì)量安全，著重細(xì)節(jié)控制，細(xì)化生產(chǎn)過(guò)程管理，搞好環(huán)境衛(wèi)生，提升人員素質(zhì)，加強(qiáng)巡檢與出廠檢驗(yàn)，杜絕不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)，杜絕安全事故的發(fā)生。根據(jù)落實(shí)質(zhì)量安全主題責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定，及新鄭市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，鄭州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任的具體要求。我司高度重視并安排專人對(duì)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定進(jìn)行了自查，現(xiàn)將企業(yè)自查匯報(bào)如下：
企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任落實(shí)情況：
一、企業(yè)應(yīng)保持資質(zhì)的一致性。
我司手續(xù)一應(yīng)俱全，營(yíng)業(yè)執(zhí)照及全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證中的廠名，廠址和法人代表都完全一致，符合本條要求。
(一)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所，生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致;我司的廠址在薛店鎮(zhèn)食品工業(yè)園，獲證單品烤腸(熏蒸香腸火腿制品)與生產(chǎn)許可證內(nèi)容完全一致。
(二)企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報(bào)告。
我司目前生產(chǎn)條件，檢驗(yàn)手段，生產(chǎn)技術(shù)和工藝都與取證時(shí)一致，以后如有調(diào)整將及時(shí)向上級(jí)主管部門匯報(bào)備案。
(三)食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱應(yīng)與營(yíng)業(yè)執(zhí)照一致。
食品生產(chǎn)許可證載明的企業(yè)名稱與營(yíng)業(yè)執(zhí)照的字號(hào)名稱都是河南省弘潤(rùn)食品有限公司，完全一致。
二、企業(yè)應(yīng)建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。
(一)企業(yè)采購(gòu)食品原料，主要食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)建立和保存進(jìn)貨查驗(yàn)記錄，向供貨者索取許可證復(fù)印件(指按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，應(yīng)當(dāng)取得許可的)和購(gòu)進(jìn)批次產(chǎn)品相適應(yīng)的索取許可證復(fù)印件。我司采購(gòu)的原料肉批次進(jìn)行了采購(gòu)索證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證。并向供貨商索取了包裝袋的許可證復(fù)印件。
(二)對(duì)供貨者無(wú)法提供有效合格證明文件的食品原料，企業(yè)應(yīng)依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)自行檢驗(yàn)或委托檢驗(yàn)，并保存檢驗(yàn)記錄：
我公司采購(gòu)的原料：雞肉、雞皮、豬分割肉等批次進(jìn)行了索取三證(動(dòng)檢證、非疫區(qū)證明、車輛運(yùn)輸消毒證);輔料：白糖、淀粉、食品添加劑(磷酸鹽、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、卡拉膠、)等均購(gòu)自取得生產(chǎn)許可證的合法企業(yè);采購(gòu)的包裝袋均批次進(jìn)行了采購(gòu)驗(yàn)證并進(jìn)行記錄、索證(包裝袋的許可證復(fù)印件)。
(三)企業(yè)采購(gòu)進(jìn)口需法定檢驗(yàn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的，應(yīng)當(dāng)向供貨者索取有效的檢驗(yàn)檢疫證明。
到目前為止，我司采用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品均系國(guó)內(nèi)生產(chǎn)，均索取了有效的檢驗(yàn)、檢疫證明。
(四)企業(yè)生產(chǎn)加工食品所使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種應(yīng)與進(jìn)貨采用記錄的內(nèi)容一致。
我司使用的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的品種與進(jìn)貨查驗(yàn)記錄內(nèi)容一致，如換品牌均及時(shí)索證備案。
(五)企業(yè)應(yīng)建立和包材各種購(gòu)進(jìn)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用出庫(kù)等記錄;我司已建立原料肉、輔料、包裝袋、的儲(chǔ)存、保管、領(lǐng)用、出庫(kù)等記錄。
(六)企業(yè)不應(yīng)使用回收食品作為食品原料生產(chǎn)加工食品;我司的退貨均按規(guī)定做無(wú)害化處理，從不使用回收食品作為食品原料。
三.企業(yè)應(yīng)建立生產(chǎn)過(guò)程控制制度。
(一)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)廠區(qū)內(nèi)環(huán)境，生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生狀況自查，并保存自查記錄;我公司內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生，生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施清潔衛(wèi)生均有本廠職工輪番排班打掃又有主管副總監(jiān)督。
(二)企業(yè)應(yīng)定期對(duì)必備生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒并保存記錄，同時(shí)應(yīng)建立和保存停產(chǎn)復(fù)產(chǎn)記錄及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)施等安全控制記錄;我司對(duì)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施維護(hù)保養(yǎng)和清潔消毒由主管吳建華負(fù)責(zé)并記錄，同時(shí)記錄停產(chǎn)及復(fù)產(chǎn)時(shí)生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施等安全控制等詳細(xì)內(nèi)容，從而保證能隨時(shí)開(kāi)機(jī)生產(chǎn)。
(三)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號(hào)使用數(shù)量等。我司生產(chǎn)投料記錄，包括投料種類，品名，生產(chǎn)日期或批號(hào)，使用數(shù)量等均有生產(chǎn)主管牛紅月記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (四)企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過(guò)程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的半成品檢驗(yàn)記錄，溫度控制，車間潔凈度控制等;我司生產(chǎn)過(guò)程中關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況及腌制工序的原料解凍程度，投料攪拌溫度、時(shí)間、抽真空時(shí)間等由品控員葉曉光負(fù)責(zé);蒸制記錄由工段長(zhǎng)唐麗和程榮欣負(fù)責(zé)監(jiān)督并記錄。
(五)企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)避免人流，物流交叉污染，避免原料，半產(chǎn)品，成品交叉污染，保證設(shè)備，設(shè)施正常運(yùn)行。，現(xiàn)場(chǎng)人員應(yīng)進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)，不應(yīng)使用回收食品等;生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格要求工人不得串崗，遵守廠規(guī)及操作規(guī)程，生熟區(qū)分開(kāi)，避免原料，半成品，成品交叉污染，保證設(shè)備設(shè)施正常運(yùn)行，本項(xiàng)工作由車間主任李俊釗和李瑞彩負(fù)責(zé)。
四.企業(yè)應(yīng)建立出廠檢驗(yàn)制度。
(一)企業(yè)應(yīng)建立和保存出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱，規(guī)格，數(shù)量，生產(chǎn)日期，生產(chǎn)批號(hào)，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論，檢驗(yàn)人員，檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等記錄內(nèi)容。我司出廠食品的原始檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和檢驗(yàn)報(bào)告記錄，包括查驗(yàn)食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)結(jié)論、檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)合格證號(hào)或檢驗(yàn)報(bào)告編號(hào)，檢驗(yàn)時(shí)間等內(nèi)容均由化驗(yàn)員作詳盡記錄并保存?zhèn)洳椤?BR> (二)企業(yè)的檢驗(yàn)人員應(yīng)具備相應(yīng)能力。
我司化驗(yàn)員xxx是經(jīng)過(guò)正規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí)并拿有化驗(yàn)員資格證書的專業(yè)化驗(yàn)員。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇六
20xx年度醫(yī)療器械培訓(xùn)計(jì)劃20xx度西北醫(yī)藥有限公司醫(yī)療器械優(yōu)先公司年度內(nèi)各季度培訓(xùn)重點(diǎn)及考核要點(diǎn)：在教材《醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》、《一次性使用無(wú)菌醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》、《醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》、《醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證管理辦法》、《醫(yī)療器械說(shuō)明書、標(biāo)簽和包裝標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《醫(yī)療器械注冊(cè)管理辦法》、醫(yī)療器械生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量體系考核辦法等的基礎(chǔ)上，結(jié)合食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的各類考核、檢查、備案、注冊(cè)辦法及企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)資料等重點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)。同時(shí)，參加培訓(xùn)的專業(yè)技術(shù)人員及業(yè)務(wù)骨干，利用周例會(huì)、月末總結(jié)會(huì)時(shí)間講解專業(yè)技術(shù)知識(shí)、法律法規(guī)等相關(guān)方面知識(shí)，每月保障最低2課時(shí)培訓(xùn)。
考核形式：1、每季度一次筆試考核，考核成績(jī)、空白試卷及答案各門店自行存檔。
2、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答形式。
除常規(guī)培訓(xùn)外，制訂每季度的培訓(xùn)主題，強(qiáng)化專項(xiàng)知識(shí)及能力。
（一）第一季度培訓(xùn)主題：
（1）公司工作會(huì)會(huì)議精神及典型發(fā)言.
（2）西北醫(yī)藥有限公司服務(wù)理念及品牌宣傳。
（3）醫(yī)療器械方面簡(jiǎn)單知識(shí)及重點(diǎn)品種培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：做好企業(yè)正式運(yùn)營(yíng)前的培訓(xùn)準(zhǔn)備工作，使員工全面了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和服務(wù)理念，做好企業(yè)品牌宣傳，對(duì)醫(yī)療器械有初步的了解。
培訓(xùn)對(duì)象：企業(yè)所有員工。
主講講師：企業(yè)負(fù)責(zé)人、質(zhì)量負(fù)責(zé)人、各部門經(jīng)理等專業(yè)人員考核形式：筆試、現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)。
（二）第二季度培訓(xùn)主題：（1）醫(yī)療器械法律法規(guī)等知識(shí)培訓(xùn)（《醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》、《一次性使用無(wú)菌醫(yī)療器械監(jiān)督管理辦法》、《醫(yī)療器械標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》、《醫(yī)療器械經(jīng)營(yíng)企業(yè)許可證管理辦法》、《醫(yī)療器械說(shuō)明書、標(biāo)簽和包裝標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、《醫(yī)療器械注冊(cè)管理辦法》）。
（2）銷售服務(wù)技巧培訓(xùn)。
（3）重點(diǎn)知識(shí)培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：強(qiáng)化質(zhì)量管理制度的熟悉貫徹、熟悉國(guó)家醫(yī)療器械的法律法規(guī)及地方食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的各類考核、檢查、備案、注冊(cè)辦法，加強(qiáng)服務(wù)理念，提高銷售水平。
考核方式：現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)。
三、第三季度培訓(xùn)主題：
（1）醫(yī)療器械產(chǎn)品質(zhì)量管理知識(shí)培訓(xùn)；
（2）醫(yī)療器械產(chǎn)品專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)；
（3）銷售服務(wù)技巧培訓(xùn)。
培訓(xùn)目的：強(qiáng)化質(zhì)量管理制度的熟悉貫徹、熟悉國(guó)家醫(yī)療器械的法律法規(guī)及地方藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的各類考核、檢查、備案、注冊(cè)辦法，加強(qiáng)服務(wù)理念，提高銷售水平。
考核方式：現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、筆試。
四、第四季度培訓(xùn)主題：
（1）針對(duì)本年度工作進(jìn)行匯總；
（2）醫(yī)療器械的重點(diǎn)和難點(diǎn)問(wèn)題及注意事項(xiàng)；
（3）器械知識(shí)的培訓(xùn)。
主講講師：質(zhì)量負(fù)責(zé)人，銷售部負(fù)責(zé)人。
考核方式：現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)、筆試。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇七
xx建筑有限公司成立xx于年，經(jīng)歷了多次跨越性轉(zhuǎn)變，逐步發(fā)展成為一個(gè)現(xiàn)代先進(jìn)的可信區(qū)域行業(yè)省領(lǐng)軍企業(yè)；公司具有房屋建筑工程施工總承包甲級(jí)資質(zhì)，可承擔(dān)各類房屋建筑工程的總承包和專業(yè)施工。施工足跡遍布全省多個(gè)市區(qū)；先后承建了省重點(diǎn)工業(yè)與名用建筑工程項(xiàng)目達(dá)數(shù)百項(xiàng)，榮獲多項(xiàng)省部級(jí)優(yōu)質(zhì)工程、榕城杯。
1、企業(yè)安全理念：以人為本，安全發(fā)展。
2、企業(yè)安全管理目標(biāo)：
（1）重傷事故頻率控制在0.1‰以下，輕傷事故頻率控制在8‰以下；
（2）再建工程項(xiàng)目應(yīng)確保文明達(dá)標(biāo)，達(dá)標(biāo)合格率應(yīng)達(dá)到100%；部、省、市安全檢查優(yōu)良率應(yīng)達(dá)80%以上。
3、企業(yè)安全管理目標(biāo)：
（3）施工現(xiàn)場(chǎng)安全隱患整改率應(yīng)在98%以上，重大隱患整改率達(dá)100%。
（4）安全目標(biāo)責(zé)任書簽訂率應(yīng)達(dá)100%。
1、培訓(xùn)對(duì)象
新員工必須進(jìn)行安全教育，并經(jīng)考試合格后，方可進(jìn)入操作崗位?！靶聠T工”包括新進(jìn)公司的合同工、臨時(shí)工、學(xué)習(xí)和代培員，脫崗六個(gè)月又重新上崗的職工。
2、培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)
每周三晚上公司會(huì)議室
3、培訓(xùn)目的
安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，加強(qiáng)安全管理，保證安全生產(chǎn)工作的進(jìn)行。
通過(guò)安全教育培訓(xùn)，提高作業(yè)人員的安全技能，熟悉安全技術(shù)操作規(guī)程，提高安全行為的自覺(jué)性。強(qiáng)化安全生產(chǎn)和保護(hù)他人意識(shí)，安全操作技能，搞好安全生產(chǎn)。
4、培訓(xùn)方式
主要以多媒體教育的方式，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的講師宣傳教育，再以考試考核為輔。
5、公司安全培訓(xùn)內(nèi)容
（1）安全生產(chǎn)的重大意義：
安全生產(chǎn)對(duì)于保障廣大員工的生命安全和身體健康，保障企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)持續(xù)、穩(wěn)定、協(xié)調(diào)、發(fā)展，促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定、和諧，具有十分重大的意義。如果安全生產(chǎn)管理失控，生產(chǎn)安全事故不斷發(fā)生（或者發(fā)生重、特大事故），不僅事故當(dāng)事人及其家庭要遭受重要?jiǎng)?chuàng)傷，而且還會(huì)給企業(yè)造成重大經(jīng)濟(jì)損失和嚴(yán)重的社會(huì)影響，給企業(yè)的員工心理上造成創(chuàng)傷，甚至還會(huì)造成社會(huì)上的一些不安全因素。因此，事故會(huì)直接影響到企業(yè)的和諧與發(fā)展，是大家都可以直接感受。
（2）國(guó)家安全生產(chǎn)方針、政策、規(guī)定：
國(guó)家安全生產(chǎn)方針是：安全第一，預(yù)防為主，綜合治理。
國(guó)家頒布的法律法規(guī)主要有：《安全生產(chǎn)法》、《中華人民共和國(guó)建筑法》、《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》、《勞動(dòng)合同法》等等。
（3）本公司安全形勢(shì)、安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全紀(jì)律等：
在企業(yè)的安全生產(chǎn)管理活動(dòng)中，實(shí)行安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制度，將各每級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、每個(gè)部門、每個(gè)人在各自的崗位上，對(duì)應(yīng)當(dāng)履行的安全生產(chǎn)崗位職責(zé)加以明確。安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制首先根據(jù)“管生產(chǎn)，必須管安全”
的原則，安全生產(chǎn)崗位責(zé)任制是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)程制度中最基本的一項(xiàng)規(guī)章制度，是企業(yè)生產(chǎn)安全管理的核心。
（4）防觸電、防火、防坍塌、防暑的事故急救常識(shí)：
例如：防暑降溫
基本常識(shí)：
a、及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝飲料，應(yīng)多喝白開(kāi)水或淡鹽（糖）開(kāi)水；
b、口渴后不宜狂飲，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充鹽分；
c、飲食不宜過(guò)于清淡；
d、午睡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；
e、忌受熱后“快速冷卻”，下班后不能馬上開(kāi)風(fēng)扇或洗冷水澡；
f、空調(diào)室內(nèi)外溫差不宜太大；
g、不宜佩戴金屬首飾。
措施：
b、嚴(yán)格控制加班加點(diǎn)，減輕工人勞動(dòng)強(qiáng)度，避免疲勞作業(yè)；00禁止室外施工
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇八
為了提高食堂員工的素質(zhì)，保證學(xué)校食堂的出品安全，特制定如下食堂員工食品安全培訓(xùn)計(jì)劃。
1.餐廳新近從業(yè)人員要提前一周進(jìn)行食品安全知識(shí)和工作技能的培訓(xùn)，按規(guī)定在取得有效的健康證、培訓(xùn)證，待培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
2.組織餐廳從業(yè)人員每周進(jìn)行一次不少于一小時(shí)的有關(guān)食品安全知識(shí)、法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，通過(guò)學(xué)習(xí)不斷的提高全體員工的思想覺(jué)悟，能積極的找出問(wèn)題、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題來(lái)杜絕隱患的發(fā)生。
3.餐廳從業(yè)人員每月進(jìn)行一次試卷考試，目的是提高全體從業(yè)人員的.素質(zhì)，增強(qiáng)辨別是非的能力，引導(dǎo)從業(yè)人員的思想逐步走向正規(guī)，使各項(xiàng)工作更加規(guī)范化，滿足在教職工學(xué)生就餐的需求。
1.第1-2周學(xué)習(xí)第一章中的第一節(jié)《衛(wèi)生管理的基本內(nèi)容》。
2.第3-4周學(xué)習(xí)第二節(jié)《衛(wèi)生管理的基本措施》。
3.第5-6周學(xué)習(xí)第三節(jié)《衛(wèi)生管理的基本要求》。
4.第7-8周學(xué)習(xí)第二章《食品的腐敗變質(zhì)》的第一節(jié)《食品腐敗的原因》。
5.第9-10周學(xué)習(xí)第二節(jié)《食品腐敗變質(zhì)的過(guò)程與特征》。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇九
一、培訓(xùn)背景概述：
遵循**公司(后簡(jiǎn)稱**公司)“以人為峰，自強(qiáng)不息”的經(jīng)營(yíng)理念和公司未來(lái)五年發(fā)發(fā)展目標(biāo)，通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)與開(kāi)發(fā)，提高員工的工作技能、知識(shí)層次和綜合素質(zhì)，從整體上優(yōu)化公司人才結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)能夠順應(yīng)公司發(fā)展目標(biāo)需求的高質(zhì)量人才，增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和綜合競(jìng)爭(zhēng)力。
二、培訓(xùn)的指導(dǎo)思想。
通過(guò)“引進(jìn)來(lái)、走出去、內(nèi)部消化”多種培訓(xùn)方式，有計(jì)劃地組織中高層管理人員、業(yè)務(wù)骨干及優(yōu)秀員工參加國(guó)內(nèi)著名專家講座、高等院校進(jìn)修、資質(zhì)職稱認(rèn)證考試以及正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的專業(yè)培訓(xùn)。同時(shí)，定期安排中高層管理人員對(duì)公司或本部門員工實(shí)施“內(nèi)訓(xùn)”，建立一支具有較高職業(yè)素養(yǎng)、管理能力和業(yè)務(wù)能力的“內(nèi)訓(xùn)”培訓(xùn)師隊(duì)伍，充分、有效地利用企業(yè)內(nèi)部資源。
(一)實(shí)現(xiàn)企業(yè)人力資源規(guī)劃的預(yù)期目標(biāo)。
(二)有效改善員工的工作效能，提高綜合素質(zhì)。
(三)把培訓(xùn)塑造成一種企業(yè)文化，提高員工對(duì)公司文化的認(rèn)同感。
(四)促進(jìn)公司管理的規(guī)范化、科學(xué)化和現(xiàn)代化。
四、培訓(xùn)需求調(diào)查與分析。
為了使培訓(xùn)方案具有針對(duì)性和可操作性，在確定培訓(xùn)方案前，進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查,發(fā)放培訓(xùn)需求表。根據(jù)需求表、公司明年發(fā)展計(jì)劃、對(duì)照培訓(xùn)計(jì)劃及具體實(shí)施情況，制定培訓(xùn)計(jì)劃報(bào)總經(jīng)理辦公會(huì)議審議。
五、培訓(xùn)具體內(nèi)容及相關(guān)安排。
在培訓(xùn)內(nèi)容上，在需求調(diào)查的基礎(chǔ)上，每月舉行一次大型專題培訓(xùn)，課題內(nèi)容可以再商定，培訓(xùn)內(nèi)容又可以分為公司組織統(tǒng)一組織和公司配合各部門開(kāi)展培訓(xùn)。
根據(jù)培訓(xùn)人員不同，把我公司人員培訓(xùn)分為：管理人員、專業(yè)技能人員、普通員工培訓(xùn)和新員工崗前培訓(xùn)。
(一)管理人員培訓(xùn)。
管理人員可分為高、中、基層管理干部，中高層管理培訓(xùn)重點(diǎn)在于在于管理者能力的開(kāi)發(fā)，通過(guò)培訓(xùn)，激發(fā)管理者的個(gè)人潛能，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)活力、凝聚力和創(chuàng)造力，使管理者加深對(duì)現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式的理解和掌握，了解企業(yè)內(nèi)外部的形勢(shì)，樹立長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的觀點(diǎn)，提高管理者的領(lǐng)導(dǎo)、計(jì)劃、組織、執(zhí)行和協(xié)調(diào)能力。基層管理干部的重點(diǎn)在于管理制度、團(tuán)隊(duì)建設(shè)和企業(yè)文化認(rèn)知的培訓(xùn)，以及生產(chǎn)實(shí)踐等管理技能培訓(xùn)。
培訓(xùn)方式有以下幾種：
2.集中討論與自學(xué)相結(jié)合;。
3.定期組織內(nèi)訓(xùn);。
4.參加拓展訓(xùn)練。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十
根據(jù)施工企業(yè)安全教育培訓(xùn)的需求，結(jié)合我公司施工生產(chǎn)情況，為加強(qiáng)我公司安全管理，不斷提高職工的安全意識(shí)和安全素質(zhì)，深入貫徹公司“安全第一、預(yù)防為主”的方針，確保安全管理體系的高效運(yùn)轉(zhuǎn)，特制定我公司20xx年度安全教育培訓(xùn)計(jì)劃，具體內(nèi)容如下：
安全教育培訓(xùn)對(duì)象：公司安全管理人員、項(xiàng)目經(jīng)理、安全員、特殊工種和技崗人員（包括新入場(chǎng)和轉(zhuǎn)崗人員）。
1、安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：施工企業(yè)安全生產(chǎn)法規(guī)、政策，安全生產(chǎn)發(fā)展新動(dòng)向，安全生產(chǎn)意識(shí)教育。
2、安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)、參加上級(jí)主管部門組織的培訓(xùn)。
3、安全教育培訓(xùn)時(shí)間：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)安排在年初、年末的空閑時(shí)間。上級(jí)主管部門培訓(xùn)根據(jù)要求按時(shí)參加。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：公司會(huì)議室。
5、安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，提高安全管理水平，搞好安全生產(chǎn)。
1、安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：施工企業(yè)安全生產(chǎn)法規(guī)、政策，公司各項(xiàng)安全管理制度，施工安全檢查標(biāo)準(zhǔn)，安全生產(chǎn)發(fā)展新動(dòng)向，安全技術(shù)技能培訓(xùn)，潛在的危險(xiǎn)因素及防范措施，安全生產(chǎn)意識(shí)教育。
2、安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)、參加上級(jí)主管部門組織的培訓(xùn)。
3、安全教育培訓(xùn)時(shí)間：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)安排在年初年末的空閑時(shí)間及安全生產(chǎn)月期間。上級(jí)主管部門組織的培訓(xùn)根據(jù)要求按時(shí)參加。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：公司會(huì)議室。
5、安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)，提高安全管理水平，搞好安全生產(chǎn)。
1、安全教育培訓(xùn)內(nèi)容：公司各項(xiàng)安全管理制度，安全生產(chǎn)基本常識(shí)，施工安全技術(shù)操作規(guī)程，安全技術(shù)技能培訓(xùn)，潛在的危險(xiǎn)因素及防范措施，安全生產(chǎn)意識(shí)教育。
2、安全教育培訓(xùn)方法：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)。
3、安全教育培訓(xùn)時(shí)間：內(nèi)部強(qiáng)化培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)在建工程進(jìn)度進(jìn)行安排，每個(gè)工程培訓(xùn)次數(shù)不少于2次。
4、培訓(xùn)地點(diǎn)：工程所在地會(huì)議室。
5、安全教育培訓(xùn)目的：強(qiáng)化安全生產(chǎn)和保護(hù)他人意識(shí)，提高安全操作技能，搞好安全生產(chǎn)。
充分發(fā)揮各科室及項(xiàng)目部的作用：?jiǎn)T工培訓(xùn)工作是一項(xiàng)綜合性的工作，它涉及到各科室、各項(xiàng)目部。充分發(fā)揮各科室及項(xiàng)目部的作用就可以保證員工培訓(xùn)工作按計(jì)劃實(shí)施，可以對(duì)員工培訓(xùn)工作進(jìn)行綜合管理，可以使員工培訓(xùn)工作更加緊密地與公司生產(chǎn)實(shí)際需要相結(jié)合。
建立培訓(xùn)、考核與使用相結(jié)合的制度：凡上級(jí)行政機(jī)關(guān)要求持證上崗的崗位，未經(jīng)培訓(xùn)合格不準(zhǔn)上崗；對(duì)企業(yè)提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)未按要求接受培訓(xùn)的員工按公司有關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定進(jìn)行處罰。逐步形成人才考核、培養(yǎng)、使用相結(jié)合的管理模式。不斷修訂和完善員工培訓(xùn)管理規(guī)定，加強(qiáng)員工培訓(xùn)工作的監(jiān)控力度，保證按公司所需落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)工作。
各科室、項(xiàng)目部的主管領(lǐng)導(dǎo)要重視員工培訓(xùn)工作，要指定專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的日常管理，項(xiàng)目部要根據(jù)公司的員工培訓(xùn)計(jì)劃制定出實(shí)施計(jì)劃方案，并對(duì)項(xiàng)目部工人培訓(xùn)實(shí)施情況進(jìn)行監(jiān)控。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十一
火災(zāi)是指在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害?；馂?zāi)大多數(shù)是一種社會(huì)現(xiàn)象，發(fā)生火災(zāi)的主要原因可歸納三個(gè)方面。一是人為的不安全行為（含放火）；二是物質(zhì)的不安全狀態(tài)；三是工藝技術(shù)的缺陷。而人的不安全行為是最主要的因素。以下是企業(yè)消防安全培訓(xùn)計(jì)劃。
時(shí)間：20xx年x月x日——20xx年x月xx日。
地點(diǎn)：xxxxxxxx。
人員：xxxxxxxxx。
內(nèi)容：
1、培訓(xùn)教育的目的及意義；
2、安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組、各級(jí)義務(wù)消防隊(duì)及小組的成立；
3、安全生產(chǎn)及消防工作的要求；
4、消防培訓(xùn)。
加強(qiáng)安全教育，提高領(lǐng)導(dǎo)和全體員工對(duì)安全生產(chǎn)的認(rèn)識(shí)和安全技術(shù)知識(shí)水平，是搞好勞動(dòng)保護(hù)工作實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)的一項(xiàng)基礎(chǔ)性工作。抓生產(chǎn)首先要抓安全、以安全促生產(chǎn)。同時(shí)，還要加強(qiáng)員工的安全技術(shù)教育，要提倡學(xué)科學(xué)、學(xué)技術(shù)，提高他們預(yù)防事故和事故應(yīng)急處理能力，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，克服違章作業(yè)，把生產(chǎn)積極性和科學(xué)態(tài)度結(jié)合起來(lái)。貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的方針。
1、安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：馮子?。偨?jīng)理高級(jí)顧問(wèn)）。
組員：藍(lán)偉松生產(chǎn)管理部。
廖汕傳行政人事部。
林清利物流部。
奚永隆生產(chǎn)管理部。
陳家鋒注塑車間。
陳星旺材料合成車間。
藍(lán)曉強(qiáng)片材車間。
王史丹模具車間。
沈春旺行政人事部。
劉志忠生產(chǎn)管理部。
莊宇行政人事部。
楊曉豐行政人事部。
2、公司義務(wù)消防員名單：
總指揮：劉旭明。
一分隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：藍(lán)偉松。
一分隊(duì)成員：林清利、余文斌、劉萬(wàn)裕、江少忠、沈春旺、陳星旺、藍(lán)曉強(qiáng)、賴杰雄、郭楚盛。
二分隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)：廖汕傳。
1、每位進(jìn)廠員工均應(yīng)做好“三級(jí)安全教育”、特殊工種要求持證上崗。
2、每位員工均應(yīng)懂得基本的安全生產(chǎn)及消防常識(shí)。
3、每位員工均應(yīng)懂得預(yù)防火災(zāi)的措施。
4、每位員工均應(yīng)懂得使用消防器材，發(fā)生火災(zāi)時(shí)懂得及時(shí)報(bào)警、懂得撲滅初起火災(zāi)、懂得有序疏散。
1、滅火器的使用方法及示范。
（1）、我廠的滅火器類型是干粉滅火器。
（2）使用辦法：首先拔開(kāi)保險(xiǎn)插銷，上下?lián)u晃數(shù)次，左手握管、右手提瓶、距離火源3米處、管口對(duì)準(zhǔn)火源根部壓下把手掃射。特別提示：滅火器不能倒轉(zhuǎn)。
2、消防栓、水帶的使用。
發(fā)生火災(zāi)時(shí)，使用水帶時(shí)要平放、平拉、裝上水帶及槍頭，然后打開(kāi)閥門，將水槍對(duì)準(zhǔn)火根，壓住火勢(shì)。
3、應(yīng)急安全疏散演習(xí)。注意事項(xiàng)：疏散時(shí)應(yīng)做到有序、迅速，防止恐慌。
公司決定：從現(xiàn)在開(kāi)始每隔半年舉行一次消防演練。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十二
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高公司的'管理水平，保證公司可持續(xù)性發(fā)展;必須進(jìn)行有效的培訓(xùn)，做好培訓(xùn)的基礎(chǔ)是要有可行完整實(shí)用的培訓(xùn)計(jì)劃，現(xiàn)將今年的培訓(xùn)工作計(jì)劃如下：
一級(jí)培訓(xùn)是集團(tuán)公司負(fù)責(zé)集團(tuán)大政方針、公司文化、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、規(guī)章制度、管理技能、新技術(shù)、新知識(shí)等前瞻性教育和培訓(xùn)。培訓(xùn)對(duì)象為集團(tuán)公司中層以上管理人員和集團(tuán)全體管理人員。組織部門為人力資源部，每月至少進(jìn)行一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
二級(jí)培訓(xùn)是各分公司負(fù)責(zé)對(duì)本單位班組長(zhǎng)以上和管理人員的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是公司企業(yè)文化教育、本單位規(guī)章制度及安全操作規(guī)程;負(fù)責(zé)人為各分公司總經(jīng)理。每月一次，每次不少于一個(gè)半小時(shí)。
三級(jí)培訓(xùn)是各車間班組負(fù)責(zé)對(duì)所管轄的全體員工的培訓(xùn)，主要內(nèi)容是崗位職責(zé)、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識(shí)、作業(yè)指導(dǎo)書等，負(fù)責(zé)人是各車間班組的負(fù)責(zé)人。培訓(xùn)時(shí)間是每周不少于一次，每次不少于一小時(shí)。利用每天的班前會(huì)班后會(huì)，反復(fù)學(xué)習(xí)本崗位職責(zé)和安全操作規(guī)程。
主要內(nèi)容是三個(gè)方面：一是工藝技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)，二是機(jī)械設(shè)備維護(hù)和保養(yǎng)知識(shí)的培訓(xùn)，三是生產(chǎn)管理知識(shí)的培訓(xùn);每周一次，每次不少于一小時(shí)。
主要內(nèi)容就是本部門相關(guān)專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)，結(jié)合工作實(shí)際運(yùn)行中出現(xiàn)的專業(yè)問(wèn)題，進(jìn)行探討培訓(xùn)交流，教會(huì)下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，每周一實(shí)驗(yàn)報(bào)告次，每次不少于一小時(shí)。培訓(xùn)形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
加培訓(xùn)、培訓(xùn)作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€(gè)方面，一是對(duì)培訓(xùn)組織者的考核，二是對(duì)員工參訓(xùn)后的評(píng)價(jià)和考核;要保證培訓(xùn)工作落實(shí)到位。使培訓(xùn)工作真正成為公司的基礎(chǔ)工作，培訓(xùn)真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學(xué)、扎實(shí)而又有效地開(kāi)展起來(lái)，變員工要我培訓(xùn)為我要培訓(xùn)，以適應(yīng)公司的轉(zhuǎn)型和高速發(fā)展，塑造學(xué)習(xí)型組織，體現(xiàn)公司和個(gè)人的價(jià)值。
：各分公司各部門擬定本單位的年度培訓(xùn)計(jì)劃，培訓(xùn)年度工作計(jì)劃于一月十日前報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo);培訓(xùn)計(jì)劃要認(rèn)真去做，細(xì)化到每個(gè)月進(jìn)行幾次，培訓(xùn)計(jì)劃中要明確培訓(xùn)的組織者、責(zé)任人，培訓(xùn)時(shí)間，培訓(xùn)主題及內(nèi)容，培訓(xùn)形式，參訓(xùn)人員，培訓(xùn)主講，培訓(xùn)要有記錄，對(duì)培訓(xùn)結(jié)果要進(jìn)行評(píng)估和跟蹤;培訓(xùn)形式可多種多樣，嚴(yán)格按培訓(xùn)計(jì)劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進(jìn)行一次檢查指導(dǎo)。通過(guò)培訓(xùn)全體管理人員和員工明確公司的企業(yè)文化內(nèi)涵和崗位業(yè)務(wù)知識(shí)，明確各自崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)，熟練掌握多種業(yè)務(wù)技能，改進(jìn)績(jī)效，進(jìn)而提高全體管理人員和員工的素質(zhì)，提高公司的管理水平;達(dá)到公司和員工的雙贏，從而為實(shí)現(xiàn)公司的戰(zhàn)略目標(biāo)奠定人才基礎(chǔ)。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十三
新版gsp認(rèn)證以來(lái)，對(duì)公司質(zhì)量管理體系運(yùn)行機(jī)制、質(zhì)量管理水平、員工素質(zhì)的提升提出了更高的要求。根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，結(jié)合各部門、各零售門店的培訓(xùn)需求，在開(kāi)展員工質(zhì)量培訓(xùn)工作的同時(shí)，注重員工潛能和素質(zhì)的開(kāi)發(fā)，鼓勵(lì)員工參加各類函授或自學(xué)考試、各類職稱考試，特制定20x年度企業(yè)員工教育培訓(xùn)計(jì)劃。
20xx年度將通過(guò)規(guī)范化、層級(jí)化、系統(tǒng)化的培訓(xùn)，傳遞公司質(zhì)量?jī)r(jià)值觀及公司質(zhì)量管理的需要，全面提升員工整體素質(zhì)和崗位工作技能。注重培訓(xùn)實(shí)際效果，使員工個(gè)人受訓(xùn)時(shí)間達(dá)48小時(shí)，培訓(xùn)率達(dá)到100%，培訓(xùn)效果達(dá)標(biāo)率達(dá)到90%，。
四、培訓(xùn)形式與模式。
新進(jìn)員工培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)、知識(shí)普及性培訓(xùn)、專業(yè)技能培訓(xùn)、素質(zhì)培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教育等。
內(nèi)部培訓(xùn)與外部培訓(xùn)均衡開(kāi)展，集中教學(xué)式、內(nèi)部講座式、外部。
針對(duì)公司gsp認(rèn)證跟蹤的實(shí)際情況，20xx年度培訓(xùn)計(jì)劃安排如下（詳見(jiàn)年度質(zhì)量培訓(xùn)計(jì)劃表）：
（一）專題培訓(xùn)（公司層面、全員）：
（1）法律法規(guī)：藥品管理法及實(shí)施條例；新版藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范；醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例等。
（2）規(guī)章制度：公司質(zhì)量管理制度；gsp相關(guān)的工作程序；標(biāo)準(zhǔn)操作程序等；
（3）專業(yè)知識(shí)：用藥指導(dǎo)、藥理學(xué)。
通過(guò)聘請(qǐng)資深專業(yè)人士擔(dān)任培訓(xùn)講師進(jìn)行自培。
（二）專業(yè)技能培訓(xùn)（針對(duì)崗位需求）：
針對(duì)崗位員工的培訓(xùn)需求，做好下列專業(yè)技能培訓(xùn)：
（1）收貨、驗(yàn)收、養(yǎng)護(hù)崗位知識(shí)培訓(xùn)；
（2）保管、復(fù)核等倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸崗位知識(shí)培訓(xùn)；
（3）采購(gòu)員、銷售員崗位知識(shí)培訓(xùn)；
（4）各類上崗證培訓(xùn)（外培）。
（5）質(zhì)量管理人員繼續(xù)教育（省局培）。
前三項(xiàng)自培，后二項(xiàng)通過(guò)人事部門、藥監(jiān)部門進(jìn)行外培。
（三）專業(yè)技術(shù)資格認(rèn)證培訓(xùn)（針對(duì)個(gè)人需求）：
（2）執(zhí)業(yè)藥師、從業(yè)藥師繼續(xù)教育；
（3）學(xué)歷的繼續(xù)教育；
通過(guò)藥監(jiān)部門、人事部門、大專院校進(jìn)行外培。
（四）學(xué)習(xí)同行先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)（針對(duì)部門負(fù)責(zé)人及重要崗位）到同行兄弟公司考察學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
六、培訓(xùn)效果評(píng)估。
對(duì)培訓(xùn)效果開(kāi)展收集分析、評(píng)價(jià)和改進(jìn)工作。主要通過(guò)訪談的形式與參培人員進(jìn)行交流，了解培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式、講課質(zhì)量等方面的數(shù)據(jù)，掌握培訓(xùn)取得的實(shí)際意義和價(jià)值，以便于公司對(duì)整個(gè)培訓(xùn)全過(guò)程進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)和改進(jìn)，進(jìn)一步提高員工培訓(xùn)的整體水平。
七、培訓(xùn)相關(guān)工作要求。
（一）公司從鼓勵(lì)員工參加各類函授或自學(xué)考試，申報(bào)職稱。辦公室做好專業(yè)技術(shù)資格證培訓(xùn)的通知及登記工作。
（二）公司鼓勵(lì)有扎實(shí)專業(yè)理論功底和較高實(shí)際操作技能的內(nèi)部員工作為內(nèi)部培訓(xùn)講師，負(fù)責(zé)公司部分專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)。
（三）為實(shí)現(xiàn)公司內(nèi)部培訓(xùn)資源的充分有效利用，辦公室應(yīng)做好各部門培訓(xùn)工作的協(xié)調(diào)與溝通工作。各部門負(fù)責(zé)人和各零售門店負(fù)責(zé)人配合辦公室做好培訓(xùn)組織和管理工作。
（四）辦公室配合質(zhì)量管理股做好培訓(xùn)工作的統(tǒng)計(jì)與歸檔工作，對(duì)培訓(xùn)工作做好詳細(xì)記錄，并建立培訓(xùn)檔案。
忻州藥業(yè)（集團(tuán)）有限公司。
食品企業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃篇十四
工作計(jì)劃是一個(gè)單位或團(tuán)體在一定時(shí)期內(nèi)的工作打算。寫工作計(jì)劃要求簡(jiǎn)明扼要、具體明確，用詞造句必須準(zhǔn)確，不能含糊。
（一）工作計(jì)劃的格式：
1．計(jì)劃的`名稱。包括訂立計(jì)劃單位或團(tuán)體的名稱和計(jì)劃期限兩個(gè)要素，如“××學(xué)校團(tuán)委20xx年工作計(jì)劃”。
2．計(jì)劃的具體要求。一般包括工作的目的和要求，工作的項(xiàng)目和指標(biāo)，實(shí)施的步驟和措施等，也就是為什么做、做什么怎么做、做到什么程度。
3．最后寫訂立計(jì)劃的日期。
（二）工作計(jì)劃的內(nèi)容。一般地講，包括：
1．情況分析（制定計(jì)劃的根據(jù)）。制定計(jì)劃前，要分析研究工作現(xiàn)狀，充分解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的。
2．工作任務(wù)和要求（做什么）。根據(jù)需要與可能，規(guī)定出一定時(shí)期內(nèi)所應(yīng)完成的任務(wù)和應(yīng)達(dá)到的工作指標(biāo)。
3．工作的方法、步驟和措施（怎樣做）。在明確工作任務(wù)以后，還需要根據(jù)主客觀條件，確定工作的方法和步驟，采取必要的措施，以保證工作任務(wù)的完成。
（三）制訂好工作計(jì)劃須經(jīng)過(guò)的步驟：
1．認(rèn)真學(xué)習(xí)研究上級(jí)的有關(guān)指示辦法。領(lǐng)會(huì)精神，武裝思想。
2．認(rèn)真分析本單位的具體情況，這是制訂計(jì)劃的根據(jù)和基礎(chǔ)。
3．根據(jù)上級(jí)的指示精神和本單位的現(xiàn)實(shí)情況，確定工作方針、工作任務(wù)、工作要求，再據(jù)此確定工作的具體辦法和措施，確定工作的具體步驟。環(huán)環(huán)緊扣，付諸實(shí)現(xiàn)。
4．根據(jù)工作中可能出現(xiàn)的偏差、缺點(diǎn)、障礙、困難，確定預(yù)算克服的辦法和措施，以免發(fā)生問(wèn)題時(shí)，工作陷于被動(dòng)。
5．根據(jù)工作任務(wù)的需要，組織并分配力量，明確分工。
6．計(jì)劃草案制定后，應(yīng)交全體人員討論。計(jì)劃是要靠群眾來(lái)完成的，只有正確反映群眾的要求，才能成為大家自覺(jué)為之奮斗的目標(biāo)。
7．在實(shí)踐中進(jìn)一步修訂、補(bǔ)充和完善計(jì)劃。計(jì)劃一經(jīng)制定出來(lái)，并經(jīng)正式通過(guò)或批準(zhǔn)以后，就要堅(jiān)決貫徹執(zhí)行。在執(zhí)行過(guò)程中，往往需要繼續(xù)加以補(bǔ)充、修訂，使其更加完善，切合實(shí)際。