飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案(優(yōu)質(zhì)14篇)

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    方案的制定需要充分的調(diào)研和分析,以確保其可行性和有效性。制定方案需要量化可行性,評估可能的成本和收益。希望大家能夠通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐,不斷提升方案制定的能力和水平,取得更好的成果。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇一
    基于背景分析的特,本商場可看引領(lǐng)區(qū)域消費(fèi)的龍頭,因此首先要逐漸進(jìn)步著名度和美譽(yù)度,在消費(fèi)者心中形成良好的消費(fèi)者口碑并利于拓展商戶。所有這些需要前期宣傳活動來培養(yǎng)消費(fèi)者的認(rèn)知度。當(dāng)然開業(yè)當(dāng)天才是重中之重。
    “開業(yè)”要確?!笆讘?zhàn)必勝”是所有新生項(xiàng)目的首要題目,尤其貿(mào)易日趨激烈的今天,因此要做到:既有熱烈的現(xiàn)場氣氛,又有實(shí)實(shí)在在的前期活動宣傳,就需要各種慶典活動具有驚爆性和著名度,作到先聲奪人,站穩(wěn)腳跟。
    1、必須在開業(yè)慶典活動的氣勢上營造規(guī)模,追求熱烈氣氛和吸引力。
    2、通過開業(yè)慶典,爭取在周邊居民中留下深刻的'印象。
    3、要有持續(xù)的促銷活動,并使顧客有新鮮感,能夠形成新聞點(diǎn)以易于傳播。
    4、促銷活動的確能讓顧客感到"實(shí)惠",終極增加本商城的美譽(yù)度。
    5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操縱實(shí)施,并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。
    通過成功舉辦開業(yè)慶典活動,達(dá)成進(jìn)步商場著名度、促進(jìn)招商以及吸引消費(fèi)者的目的。
    開業(yè)前在室內(nèi)各主要街道和各大學(xué)校做巡回式的宣傳演藝促銷活動。促銷活動啟動。
    開業(yè)前x周或x天,向四周居民以及過路職員和各個(gè)學(xué)校發(fā)放開業(yè)宣傳資料。
    開業(yè)前x周或x天,在商城四周放置飄空氣球,下懸開業(yè)慶典條幅,營造喜慶氣氛。為正式剪彩做預(yù)熱工作。
    開業(yè)前x周,加大促銷活動力度,確保開業(yè)當(dāng)天的客流量。
    1、活動要素。
    活動名稱:xxx活動時(shí)間:20xx年x月x日。
    活動地點(diǎn):xxx活動人群:商城領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、四周居住區(qū)居民、攔截過往散客等。
    活動目標(biāo):通過成功舉辦開業(yè)活動,達(dá)成進(jìn)步商場著名度、促進(jìn)招商以及吸引消費(fèi)者的目的。
    2、組織活動內(nèi)容。
    a、商場外氣氛裝飾。
    b、現(xiàn)場布置:
    舞臺和音響配置,花籃、條幅和飄空氣球及冷煙火,禮節(jié)組織等。
    c、演出節(jié)目:
    軍樂隊(duì),舞獅表演,街舞和唱歌表演,以及第xx天的秧歌演出來持續(xù)開業(yè)氣氛。
    d、前期宣傳工作:
    1)宣傳車進(jìn)進(jìn)縣(郊)區(qū)巡回演藝宣傳促銷。
    2)商場pop海報(bào)、展板等,營造喜慶熱鬧的氛圍。
    e、后期宣傳工作:
    持續(xù)x天(天天下午)演藝表演,保持一段時(shí)間的慶典氣氛。
    以上方案由我公司經(jīng)過多方面的討論確定,請各位領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo),籌備此次慶典活動儀式,我們以為首先在指導(dǎo)思想上要遵循“熱烈”、“節(jié)儉”與“縝密”三原則。所謂”熱烈”是指要想方想法在慶典儀式的進(jìn)行過程中營造出一種歡快、喜慶、隆重而令人激動的氛圍,而不令其過于煩悶、乏味。
    慶典儀式刪繁就簡,但卻不可缺少熱烈、隆重。與其平平淡淡、草草了事,或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一個(gè)過場,反倒不如索性將其略往不搞。
    所謂“節(jié)儉”是要求主辦單位勤儉持家,在舉行慶典儀式以及為其進(jìn)行籌備工作的整個(gè)過程中,在經(jīng)費(fèi)的支出方面實(shí)事求是。節(jié)制、儉省。所謂“縝密”則是指主辦單位的籌備慶典儀式之時(shí)。既要遵行禮節(jié)慣例,又要具體情況具體分析,認(rèn)真策劃,注重細(xì)節(jié),分工負(fù)責(zé),一絲不茍。力求周密、細(xì)致,嚴(yán)防鴨蛋雖密也有縫,臨場出錯(cuò)。
    總之,我們將和貴方多協(xié)商、多探討,并將活動用度降到最低,活動效果做到。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇二
    xxx奶茶店開業(yè)活動活動時(shí)間:
    20xx年5月10日、11日、12日(暫定)
    八一路和廣八路交匯處活動對象:
    吸引人流量,增加客單量,提高營業(yè)額,積攢大量人氣,一炮而紅。
    開業(yè)促銷是所有促銷活動中最重要的,因?yàn)樗挥幸淮危宜桥c潛在顧客的第一次接觸,顧客對商店的商品、價(jià)格和服務(wù)等的印象,將會影響其日后是否會再度光臨。利用反復(fù)的區(qū)域密集的促銷活動,使其深入到經(jīng)營方針、商品和優(yōu)質(zhì)的.服務(wù)中,一定要使顧客知道新店的存在。
    門店開業(yè)促銷
    造成顧客的期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。做一個(gè)顯眼的大噴繪,一個(gè)臨時(shí)性的廣告,內(nèi)容是即將開業(yè)的大姆指奶茶店形象宣傳。或者拉一個(gè)條幅,上面寫著:xxx奶茶店開業(yè)還有多少天,造成來往顧客期待與好奇感,為即將開業(yè)造勢。
    滿足顧客的從眾心理,周五與周六是開業(yè)的最佳時(shí)間,一周當(dāng)中這二天是人們最有消費(fèi)需求的兩天,也是人流量最多的時(shí)候,顧客有從眾心理,喜歡熱鬧人多的地方。
    以優(yōu)惠的促銷方案引客進(jìn)店,xxx奶茶的活動宣傳單張的內(nèi)容就包含:開業(yè)酬賓措施,進(jìn)店有禮,點(diǎn)贊積分卡,店址,聯(lián)系電話。兩名派單員身著工裝、披幅,披幅上印制店名,在附近人流量大的街道或校園門口發(fā)放宣傳單,話術(shù):新店開業(yè)有好禮相送,請來店里品嘗。
    2、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶的客戶拍攝店名、店內(nèi)裝修、宣傳單頁并分享到朋友圈即可獲得小禮品一份。(一人僅限一份,留下姓名與手機(jī)號)
    3、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶10元以上客戶可免費(fèi)送點(diǎn)贊積分卡一張,往后消費(fèi)一次點(diǎn)一個(gè)贊,集齊十個(gè)贊可以免費(fèi)送奶茶一杯。
    4、開業(yè)當(dāng)天凡是進(jìn)店購買奶茶客戶可免費(fèi)刮刮樂一次,刮刮樂內(nèi)容有:抵用消費(fèi)0.5元,抵用消費(fèi)1元。(最高抵用消費(fèi)1元,一次僅限使用一個(gè))
    1、店內(nèi)張掛pop、張貼海報(bào)、產(chǎn)品圖片,門前或店內(nèi)安排試飲用的桌子和用具,門前派單員派發(fā)宣傳單。
    2、開業(yè)當(dāng)天播放動感音樂,主持人宣傳開業(yè)當(dāng)天的優(yōu)惠活動,并選定吉時(shí)進(jìn)行剪彩;
    3、店門口用白紫氣球拱門裝飾、店門口兩邊擺放開業(yè)花籃。
    在開業(yè)當(dāng)天,給消費(fèi)者一個(gè)開業(yè)好禮及擴(kuò)大影響力,營業(yè)額能夠直接突破20xx元。以后憑借著開業(yè)促銷活動帶來的品牌影響力,業(yè)績能穩(wěn)定在一個(gè)相當(dāng)可觀的數(shù)額。
    活動當(dāng)天所需物料:氣球、拱門、開業(yè)花籃、紅綢緞、音響、話筒、主持人、禮品、點(diǎn)贊積分卡、披幅。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇三
    母親節(jié)是一個(gè)感恩母親的節(jié)日,正與中國人的孝道情感相吻合,非常適合促銷活動的開展,同時(shí),五一促銷的'縮水,正好可以由母親節(jié)促銷活動做為后補(bǔ)。
    提高銷量,塑造形象。
    加速母親節(jié)的熱烈氣氛,傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié),提高人們對于母親節(jié)的重視,同時(shí)薄利多銷的方式來做十全母親節(jié)蛋糕,提高銷量及店形象。
    甜蜜母親的心。
    1、價(jià)格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕,低價(jià)甜蜜母親節(jié),每份母親節(jié)蛋糕以十元的價(jià)格銷售,并送康乃馨一支。
    2、抽獎(jiǎng):凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購物的客戶都可以抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品是xx門票一張。
    3、制定母親節(jié)套餐蛋糕,贈送全家福照片或紅酒一瓶。
    1、宣傳單,dm單,在各大超市、商場、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
    2、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報(bào)。
    3、電臺宣傳。
    略
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇四
    3.增加銷量,有一個(gè)好的開始,。
    4.以一些獨(dú)特的方式來吸引消費(fèi)者、媒體等關(guān)注,
    5.讓你的朋友都知道你在開母嬰店,這樣對以后的經(jīng)營有很多的幫助。
    真?zhèn)€活動的效果靠的就是母嬰店在開業(yè)前的宣傳,只有把前期的宣傳做好了,活動的時(shí)候才能吸引更高的人氣,所母嬰店店主一定要把宣傳擺在一個(gè)很重要的位置,如果宣傳不好,別人都不知道,活動的時(shí)候沒有幾個(gè)人,肯定不會產(chǎn)生什么效果。
    具體的方法有以下這些:
    1.在報(bào)紙和傳單上做一些宣傳,要制定好主題,
    2.在社區(qū)中的小區(qū)進(jìn)行宣傳,這樣能直接對接你的消費(fèi)者,
    3.在店內(nèi)附近三公里內(nèi)的一些公交站臺做平面廣告宣傳。
    促銷是母嬰店開業(yè)時(shí)候的一把殺手锏,母嬰店需要一個(gè)低的價(jià)格和一些超爆的話題來吸引顧客的注意力,所以在價(jià)格上一定有明確的強(qiáng)調(diào),在宣傳單上一定要醒目,在活動中要要安排一些提升現(xiàn)場的節(jié)目,如表演,抽獎(jiǎng)等,讓整個(gè)活動熱鬧起來,才能吸引更多的人參與進(jìn)來。
    1.盡量把整個(gè)活動的現(xiàn)在打扮豐富一定,如拱門、彩旗、地毯、吊旗、氣球、易拉寶都可以進(jìn)行布置,如果店面大的話,場面一定要有氣勢,讓人感覺這家店很牛的樣子。
    2.在整個(gè)母嬰店開店的活動中安排一些表揚(yáng)的活動,這樣不僅能吸引更多的人,還能讓整個(gè)活動更加的豐富,可能還會被媒體關(guān)注,進(jìn)行報(bào)道。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇五
    通過“__酒-神秘之旅”迎中秋大型抽獎(jiǎng)酬賓活動,來拉動處于淡季的白酒銷量,提高品牌知名度。
    二、活動時(shí)間。
    9月初至9月27號。
    三、活動地點(diǎn)。
    各大商超賣場以及娛樂夜場。
    四、活動內(nèi)容。
    買任意一款__酒產(chǎn)品,即可參加“__酒-神秘之旅”迎中秋大型抽獎(jiǎng)酬賓活動:
    一等獎(jiǎng)為免費(fèi)獲得全免“__酒-神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡一張。
    二等獎(jiǎng)為享受三折“__酒-神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡一張。
    三等獎(jiǎng)為享受五折“__酒-神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡。
    四等獎(jiǎng)為享受七折“__酒-神秘之旅”(雙人游)優(yōu)惠卡。
    五等獎(jiǎng)為享受九折“__酒-神秘之旅”(多人游)優(yōu)惠卡。
    采取分批抽獎(jiǎng)的方式,五天抽取一次。
    五、活動構(gòu)思。
    中秋節(jié)期間,正是旅游消費(fèi)的黃金時(shí)節(jié)。對于處于淡季中的x酒銷售來說,這可能是一個(gè)銷售的高潮。
    為此,我們把市場推廣活動同黃金周旅游結(jié)合在一起,推出“__酒-神秘之旅”迎中秋大型抽獎(jiǎng)酬賓活動,來刺激消費(fèi)者購買__酒。此方法還可以用于對k/a終端服務(wù)員的銷售促進(jìn)獎(jiǎng)勵(lì)。
    實(shí)際上“__酒-神秘之旅”活動,由我們自己來組團(tuán),利用公司總部在__的優(yōu)勢,這樣一來,成本費(fèi)用便大大降低,可以讓更多的人參加進(jìn)來,擴(kuò)大活動轟動效果。
    旅游路線為__-----__酒莊縣(參觀__酒種植園及生產(chǎn)線)------__---__,共計(jì)三天兩晚。
    通過與某旅行社(名義上是該旅行社和我們聯(lián)合促銷,)開辟這條旅游線路,然后從某大學(xué)招聘兩名旅游專業(yè)的學(xué)生做我們的兼職導(dǎo)游即可。
    七、宣傳策略。
    __引人入勝的風(fēng)土人情對旅游者來說有著相當(dāng)大的吸引力,我們的前期宣傳工作中,故意不告之具體的出行線路。調(diào)足消費(fèi)者的胃口(神秘之旅之神秘所在)。
    宣傳中特別強(qiáng)調(diào)此次活動中獎(jiǎng)面大,甚至優(yōu)惠卡不限本人使用,凡中獎(jiǎng)?wù)呖梢悦赓M(fèi)獲得九折優(yōu)惠的增補(bǔ)名額,極大的刺激消費(fèi)者的__心理。
    媒體投放:tv、fm、報(bào)紙、賣場pop等。
    八、實(shí)施要點(diǎn)。
    有效控制中獎(jiǎng)面,確定旅游團(tuán)的大約人數(shù)。
    獲得總公司/__縣旅游局的支持。(新興的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游和酒文化旅游有可能成為__縣新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn))。
    預(yù)定招待所/酒店及火車票。
    一路上舉行相應(yīng)的小型活動,讓團(tuán)員們心情愉悅。如果他們旅游愉快滿意,那么他們將是__酒重要的口碑傳播者。(因?yàn)樗麄兪莀_酒酒莊的親歷者)。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇六
    “__酒莊”是金六福酒業(yè)推出的白酒新品牌,__月__日在__地區(qū)上市。上市之后銷售量提升緩慢,主要問題是缺乏品牌知名度,消費(fèi)者首次購買率不高,對產(chǎn)品缺乏認(rèn)知。前期在漯河部分中高檔酒店搞了免費(fèi)品嘗活動,但由于影響范圍有限,效果平平。
    為了能在短期內(nèi)盡快提高“__酒莊”知名度,增進(jìn)消費(fèi)者對“__酒莊”的印象和記憶,以品牌帶動銷售,現(xiàn)制訂本活動方案。主要是借助5月10日“母親節(jié)”這一事件,以“__酒莊”名義傳播“母親節(jié)”概念,提醒__目標(biāo)消費(fèi)者對“母親節(jié)”的關(guān)注,引發(fā)其對“母親節(jié)”的慶?;顒?,使“__酒莊”深入目標(biāo)消費(fèi)者情感深處,從而起到提高品牌知名度,增加指名購買率的營銷目標(biāo)。
    二、活動目標(biāo)。
    (一)提高“__酒莊”在__地區(qū)的品牌知名度。
    (二)提高“__酒莊”在目標(biāo)消費(fèi)者當(dāng)中的指名購買率。
    三、活動亮點(diǎn)。
    1、爭取首位效應(yīng),制造社會熱門話題。
    在大中城市慶?!澳赣H節(jié)”已經(jīng)普及,但在__地區(qū)了解這個(gè)節(jié)日的人還不多。
    “__酒莊”通過開展有關(guān)“母親節(jié)”的活動,可以造成一定的轟動效應(yīng),使活動成為公眾焦點(diǎn)話題。并且在首次了解“母親節(jié)”的消費(fèi)者心目中,可以留下“__酒莊讓我知道母親節(jié)”的印象和記憶,產(chǎn)生良好的社會效應(yīng)和品牌傳播價(jià)值。
    2、迎合目標(biāo)消費(fèi)群心理,滿足情感需求。
    “__酒莊”目標(biāo)人群是25歲~45歲之間,在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)繁忙,與家人在一起的時(shí)間一般較少,特別是與父母親在一起的時(shí)間更少,所以一般都存在“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的心結(jié)。“邵陽酒莊”對“母親節(jié)”的提醒和推廣,可以引發(fā)其潛在情感需求。
    3、選擇媒體空白時(shí)區(qū),制造傳播效果。
    本次活動避開了五一前的營銷高峰期,當(dāng)其他品牌媒體投放、促銷活動都暫時(shí)疲軟期間,在5月10日當(dāng)天形成高潮,活動效果倍增。“母親節(jié)”活動包含的情感因素,以及在漯河消費(fèi)者當(dāng)中的新鮮感覺,完全可以抵消消費(fèi)者五一期間積累的信息接受疲勞,達(dá)到的傳播效應(yīng)。
    四、活動流程內(nèi)容。
    漯河大多數(shù)人沒有過“母親節(jié)”的習(xí)慣,“__酒莊”本身知名度也不高,直接對整體活動“冷啟動”就存在風(fēng)險(xiǎn)。為了保證活動產(chǎn)生更大的效果,必須進(jìn)行相關(guān)的預(yù)熱引導(dǎo)活動,為“母親節(jié)”活動的正式展開做好鋪墊工作。告知漯河公眾“今年5月10日是母親節(jié)”,以及“__酒莊”在“母親節(jié)”當(dāng)天要做的活動內(nèi)容和,引起消費(fèi)者參與活動的欲望。
    時(shí)間:5月1日——5月9日。
    內(nèi)容:
    1、特約500名品質(zhì)監(jiān)督員。
    為了精確鎖定目標(biāo)消費(fèi)者,提高本次活動實(shí)效性,特在漯河選擇500名政企中高層管理人員,在5月1日郵寄賀卡、母親節(jié)宣傳折頁、“邵陽酒莊”vip品酒卡(可在指定酒店免費(fèi)領(lǐng)取“__酒莊”兩瓶),告知他們“母親節(jié)”活動內(nèi)容,邀請他們5月8日到各活動酒店參加“母親節(jié)”慶?;顒?。通過聘請他們作為“邵陽酒莊品質(zhì)監(jiān)督員”進(jìn)行關(guān)系營銷,促進(jìn)他們的主觀能動性,擴(kuò)大“__酒莊”在中高端消費(fèi)者中的口碑效應(yīng)。
    2、__有線電視臺衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
    5月1日~9日,在__有線電視臺投放廣告,告知漯河消費(fèi)者“__酒莊”5月10日舉行的活動內(nèi)容,以及開展活動的主要地點(diǎn)。廣告片時(shí)間30秒,播出形式為各衛(wèi)視臺插轉(zhuǎn)廣告。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇七
    20xx年12月10日。
    xx西餐廳。
    xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時(shí)光“啟動儀式。
    冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)。
    一、具體策略導(dǎo)向?yàn)椤?BR>    推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
    推廣力度:以“開業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
    活動力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。
    客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截。
    整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
    二、促銷優(yōu)惠活動。
    1、開業(yè)前三天,每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會,獎(jiǎng)品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
    2、開業(yè)特價(jià):消費(fèi)滿300元減50元,消費(fèi)越多,折扣越多(待定),同時(shí)還可使用代金券1張。
    3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
    三、開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作。
    1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
    備注:
    a、餐廳臺歷、宣傳冊以xx的時(shí)尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
    b、代金券2張,單次消費(fèi)只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日)。這樣,便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi),進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
    2、邀請嘉賓:為塑造xx品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
    3、啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時(shí)光”字樣,預(yù)留多個(gè)紅酒注入口,啟動時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入xx的'紅酒文化,浪漫而喜慶。
    4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
    四、開業(yè)前廣告宣傳。
    1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如:電梯led視頻、傳單等。
    2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào):篇幅較大,成本相對較低,隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
    3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間門口。
    發(fā)放要求:
    (3)注意事項(xiàng):微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇八
    開業(yè)活動。開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。
    策劃思路。
    策劃吸引消費(fèi)者的活動,讓開業(yè)時(shí),沈陽傾城傾心茶餐廳就充滿人氣。
    提煉訴求賣點(diǎn),在宣傳中突出賣點(diǎn)來吸引消費(fèi)者產(chǎn)生購買欲望。
    設(shè)計(jì)有誘因的促銷方案,讓消費(fèi)者重復(fù)購買,提高市場競爭力,提高銷售額。
    策劃方案:
    提煉訴求(宣傳)賣點(diǎn):
    社區(qū)理想茶餐廳。
    打造市區(qū)理想茶餐廳。
    價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)好、質(zhì)量過硬。
    足不出戶也可以享受到真正的實(shí)惠。
    設(shè)計(jì)推廣方案:
    方案1:開業(yè)演出及開業(yè)儀式。
    ——利用演出來吸引消費(fèi)者。
    ——全天演出。
    方案2:向消費(fèi)者告示“打造社區(qū)理想茶餐廳”
    ——突出“理想”也就是質(zhì)量、服務(wù)。
    ——用報(bào)紙向社會公告。
    ——用巨幅向社會公告。
    ——在進(jìn)門處,向消費(fèi)者告示(或用吊旗告示)造成高雅的強(qiáng)烈感覺。
    方案3:開業(yè)有禮,紅包多多。
    ——以2元的代金券設(shè)計(jì)成紅包的形式。
    ——開業(yè)期間,見人發(fā)一張。
    ——目的是引誘消費(fèi)者產(chǎn)生購買行為。
    ——可以長期推行——要推銷售額大的,影響才會大。
    ——贈送實(shí)用的生活用品或者消費(fèi)品。
    ——開業(yè)一個(gè)月后,可考慮送其它低價(jià)高質(zhì)的產(chǎn)品。
    方案7:每天限時(shí)開展6折打折活動(與其他茶餐廳比)。
    ——開業(yè)1個(gè)月后推行。
    ——與其他餐廳價(jià)比的6折。
    設(shè)計(jì)促銷活動。
    方案1:餐廳吉祥物廣告宣傳。
    ——宣傳點(diǎn)選擇人群多的地方,比如門店前路口、曙光路一線、——選擇人流量大的時(shí)候,比如早晨上班、晚上下班的高峰期,——要有10人以上才有氣勢,才有宣傳效果,方案2:每天一臺戲(連續(xù)10天)。
    ——開支控制在平均每天500—1000元以內(nèi)。
    ——以炒熱場地為目的——找文藝?yán)蠋焷砗献鞑僮鳎ㄇ嗌倌陮m的老師)。
    ——內(nèi)容包括唱歌、跳舞、器樂、體育、繪畫、時(shí)裝、小品等。
    新聞炒作:(建議暫不執(zhí)行,放在未來)。
    五、廣告宣傳:
    宣傳賣點(diǎn):
    “首家社區(qū)理想茶餐廳落戶xxxxx社區(qū)”
    傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業(yè)。
    媒體選擇與宣傳內(nèi)容:
    墻體巨幅廣告(傾城傾心茶餐廳外墻)。
    ——打造社區(qū)理想茶餐廳。
    ——傾城傾心茶餐廳x月x日全新開業(yè)宣傳單廣告。
    ——一份以介紹門店為主(員工發(fā)放)。
    ——另一份以特價(jià)品種和促銷內(nèi)容為主(夾報(bào)發(fā)放)。
    費(fèi)用預(yù)算。
    墻體巨幅廣告。
    ——面積:
    ——預(yù)算:
    宣傳單廣告。
    ——第一份印制:單頁雙面單色10000份(1000元)——第二份印制:四色雙頁雙面20000份(3600元),夾報(bào)(1200元)。
    其它宣傳。
    開業(yè)彩旗。
    開業(yè)氣球。
    開業(yè)條幅。
    開業(yè)室外燈光。
    開業(yè)音響。
    開業(yè)軍樂隊(duì)或秧歌隊(duì)。
    開
    業(yè)
    慶
    典
    活
    動
    方
    案
    梅利餐飲北郊店梅利餐飲有限公司營銷策劃部制2011年02月。
    目錄。
    活動地點(diǎn):北環(huán)路梅利烤鴨店門前廣場。
    活動主題:品味生活盡在梅利--梅利烤鴨店北郊店盛裝開幕。
    一、公關(guān)和營銷:
    1、首先是邀請政府官員及餐飲協(xié)會、酒店協(xié)會等等領(lǐng)導(dǎo)參加剪裁儀式;
    2、各分店在冊登記的vip客戶以短信方式逐一通知;3、發(fā)放邀請函,落實(shí)到每一位顧客;4、邀請王總的親朋好友參加開業(yè)典禮;5、同時(shí)在當(dāng)天營銷部人員可以在當(dāng)天推卡。
    6、可采用禮儀公司廣告流動車的形式,人員20名,可在市區(qū)繁。
    華街道來回穿梭,必須自己制作20個(gè)可插式廣告牌,材料為kt板。
    7、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項(xiàng)目,特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    8、可租用2個(gè)行走氣模,身披綬帶,在門口迎接賓朋。9、國慶節(jié)期間,可推出婚宴、壽宴。
    10、國慶節(jié)期間,組織酒店廚師和迎賓及前廳員工,扯一條。
    大條幅和宣傳牌子到附近各個(gè)大街進(jìn)行游行宣傳。
    11、由營銷策劃部組織,到各個(gè)路口,向過往行人散發(fā)傳單,并在開業(yè)期間推出自助餐。
    12、凡在北郊店開業(yè)期間:(七日以內(nèi))。
    (1)烤鴨半價(jià)賣活動,為了答謝新老顧客對梅利餐飲的大。
    力支持與厚愛,開業(yè)期間在梅利北郊店消費(fèi)的顧客,無論消費(fèi)多少,前30名烤鴨半價(jià)出售。(只限零點(diǎn))。
    (2)凡在梅利北郊店開業(yè)期間,來店消費(fèi)的顧客,均可品嘗到。
    梅利免費(fèi)指定的特色菜一款,贈完為止。
    (3)凡在梅利北郊店開業(yè)期間,來梅利北郊店一次消費(fèi)滿。
    200元以上的顧客,均可免費(fèi)獲得梅利烤鴨卡一張(限下次使用)。
    以上活動不得與會員卡同時(shí)使用,解釋權(quán)歸梅利餐飲有限公。
    司所有。
    讓參加梅利新店開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們酒。
    a)軍樂隊(duì)30人盤古隊(duì)20人主持人1人。
    舞獅2匹禮儀小姐6人。
    酒店正門大門口搭建舞臺,舞臺尺寸為4.8米x8.4米(鋼。
    架),紅色地毯鋪地,舞臺上面,提前擺放好貴賓席的桌椅。
    板凳,舞臺主背景為“梅利烤鴨店北郊店盛裝開幕”可用。
    噴繪制作,大門口橫跨18米的充氣彩虹門一座,上有條。
    幅裝扮,從樓頂至一樓,整個(gè)樓層布滿條幅,條幅之間留。
    租用兩個(gè),身披綬帶,人員可以用我們自己的員工。b)物品配置。
    a貴賓胸花若干。
    b簽到臺2個(gè)簽到筆2支(黑色)簽到本2個(gè)c托盤8個(gè)。
    d紅繡球8個(gè)綢布12米e剪刀8把。
    以上屬酒店自備物品。
    所有布展設(shè)備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全。
    任何雜物。20分鐘。
    負(fù)責(zé)人:
    7:50營銷策劃部安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。20分鐘。
    負(fù)責(zé)人:
    8:10參加慶典儀式工作人員全部到位,并列隊(duì)完畢,演習(xí)。
    活動口號,播放會場背景音樂。10分鐘。
    負(fù)責(zé)人:
    8:20酒店保衛(wèi)人員全權(quán)負(fù)責(zé)慶典安全及現(xiàn)場秩序維護(hù),至活動結(jié)束。10分鐘。
    負(fù)責(zé)人:
    目錄。
    活動主題:感動舌尖味蕾盡在巴蜀風(fēng)情-巴蜀風(fēng)情樣板店盛裝開幕。
    一、公關(guān)和營銷:
    3、邀請親朋好友參加開業(yè)典禮,聚集人氣;4、同時(shí)營銷部人員可以在當(dāng)天推卡。
    5、以條幅、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項(xiàng)目,特價(jià)菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    8、可租用2個(gè)行走氣模,身披綬帶,在門口迎接賓朋(備用)。
    9、由營銷策劃部組織,到各個(gè)路口,向過往行人散發(fā)傳單,并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券。
    12、凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間:(5日以內(nèi))。
    (1)凡在巴蜀風(fēng)情開業(yè)期間,來店消費(fèi)前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風(fēng)情指定的打折特色菜一款,贈完為止。
    a)鼓號隊(duì)一支、主持人1人、舞獅1-2匹、變臉1-2人、禮儀小姐6人。
    a貴賓胸花若干。
    b簽到臺x個(gè)簽到筆5支(黑色)簽到本4個(gè)c托盤x個(gè)。
    d紅繡球x個(gè)綢布x米e剪刀x把。
    以上屬慶典公司自備物品。
    所有布展設(shè)備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負(fù)責(zé)人檢驗(yàn).8:30-8:50餐廳負(fù)責(zé)對活動現(xiàn)場全面清潔,儀式范圍內(nèi)不得任何雜物。(負(fù)責(zé)人:xx)。
    8:50-9:00安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合。(負(fù)責(zé)人:xx)9:00-9:20舞臺、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試。(負(fù)責(zé)人:xx)9:20-9:30參加慶典儀式工作人員全部到位,放會場背景音樂。(負(fù)責(zé)人:xx)。
    10:00-10:10音樂停止,主持人宣布慶典開始,x門禮炮同響,鼓樂隊(duì)奏迎賓曲與喜慶開門紅.(備用:后臺音響播放)(負(fù)責(zé)人:xx)10:10-10:30兩匹喜獅進(jìn)行表演。(負(fù)責(zé)人:xx)。
    備注:獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風(fēng)情店在開業(yè)期間x元的代金券x張;
    11:25-11:35社區(qū)舞蹈文藝表演(可與西昌本地老年學(xué)校聯(lián)系)11:35-11:45主持人宣布x門禮炮齊響,打出x發(fā)彩彈,鼓樂隊(duì)(后臺音樂)、兩匹喜獅同時(shí)奏曲和舞動至慶典結(jié)束。11:45-11:55巴蜀風(fēng)情員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤,記錄整個(gè)活動的精彩片段,并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。
    (一)、設(shè)備類:
    a)彩虹門一座費(fèi)用:
    b)音響一套、話筒4個(gè)、支架x個(gè)費(fèi)用:c)舞臺x米與x米含地毯費(fèi)用:。
    d)后背景噴繪一塊尺寸:x米與x米費(fèi)用:e)禮炮x門(含彩彈x發(fā))費(fèi)用:
    4、舞獅x匹x元/人5、變臉人x人x元/人。
    (三)、宣傳費(fèi)用:1、宣傳單x張。
    2、人偶宣傳x人x元/人費(fèi)用:
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇九
    魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名……這樣響亮的高考營養(yǎng)套餐的名稱。為了餐廳的經(jīng)營,高考結(jié)束后的“謝師宴”“升學(xué)宴”也是必不可少的,很多餐廳也為了吻合市場的需求,極力研發(fā)出新的菜譜,在很多飯店等都推出了相應(yīng)的套餐。高考前,學(xué)生們在精神高度緊張的狀態(tài)下去學(xué)習(xí),高考過后,不可少的`就是讓自己足夠的放松,餐廳應(yīng)該抓住這樣的一個(gè)客戶心理,在餐廳供應(yīng)必要的餐點(diǎn)之余,還可提供一些可供考生玩游戲的器具,這樣才會更好地促進(jìn)餐廳的經(jīng)營。為餐飲淡季帶來了小秋收,很多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。做好“謝師宴”營銷應(yīng)該是一個(gè)很好的商機(jī)。
    恩師,與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜,給予學(xué)子終身受用的啟迪,賦予學(xué)子體諒與寬容,教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查:謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴,“謝師宴”“火”有n個(gè)理由:
    理由1(學(xué)子):別的同學(xué)都在飯店辦宴席,我不能不辦,否則很沒面子。
    理由2(家長):別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有情緒,不能委曲孩子。
    理由3(家長):謝師宴要宴請親朋好友,參加別人謝師宴隨了錢,為了撈回點(diǎn)也得辦。
    理由4(社會):孩子考上學(xué)是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡(luò)感情。
    理由5(商家):生意火了,收入漲了,能聚集人氣、喜慶氣,又能增加營業(yè)額和酒店知名度,為啥不辦。
    1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得學(xué)生和家長們的好感。
    2、針對價(jià)格高的菜肴,建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
    3、謝師宴(下面有說明)的價(jià)格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費(fèi)層。
    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。
    1、制作專門謝師宴套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”xxx元一桌、“金榜題名宴”xxx一桌、“狀元及第宴”xxx元一桌三個(gè)檔次,菜名要經(jīng)過合理包裝,體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍。
    2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名),匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系,制作邀請函)。
    3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?;蚬?yīng)商,采用“一對一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式,營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動參與。
    4、桌桌有禮品,場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子,不論消費(fèi)金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價(jià)值xxx元每瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費(fèi)五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
    5、免費(fèi)提供停車場地,優(yōu)先預(yù)定,免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇十
    單身無罪,珍惜今宵。
    11月11日光棍節(jié)是所有單身者節(jié)日,也是所有單身朋友展示自己的舞臺。沉重的心理需要得到釋放、寂寞的心需要朋友來安慰、平淡的生活需要一點(diǎn)刺激和浪漫。希望單身的你在我們的餐廳開懷釋放,痛飲放松,盡情快樂,結(jié)識更多的人生朋友。也許你能在此遇到你心儀的他(她)。在顧客歡悅中促進(jìn)餐廳營銷。
    1、活動時(shí)間:11月11日晚上《7:00---10:00》。
    2、活動對象:所有單身者和他(她)的親朋好友。
    3、活動程序。
    (1)餐廳經(jīng)理開場白,說明本次活動的意義;。
    (2)餐廳演奏《單身情歌》;。
    (3)擊鼓傳花,中獎(jiǎng)?wù)呙赓M(fèi)贈送菜品;。
    (4)傳蘋果游戲。男女隔開坐成一排,用脖子和下巴、肩膀夾住蘋果,一一傳遞,誰把蘋果掉了,罰飲酒或飲料。
    1、音響設(shè)施。
    2、小鼓一個(gè)或廚房用具代替。
    3、有關(guān)單身情歌和樂曲。
    《單身情歌》《一個(gè)人》《我想我會一直孤單》。
    4、餐廳前門標(biāo)語:光棍節(jié)聯(lián)誼晚餐(霓虹燈)。
    (1)告別單身派對,讓我們在光棍節(jié)勇敢的脫單吧!
    活動形式:全城搜索單身男女,參加我們的.告別單身趴,現(xiàn)在有全城最in的脫單buffet,還有最有趣的互動小游戲,還在猶豫什么,這個(gè)甜蜜的11月,我要大聲說出愛,讓“現(xiàn)在”見證你們的愛情。
    脫單趴費(fèi)用:111元/人。
    (2)愛情晚餐私人定制。
    活動內(nèi)容:特別的日子給特別的她(他)一個(gè)特別的驚喜,現(xiàn)在為你提供愛情套餐私人定制,那個(gè)讓她(他)魂?duì)繅衾@的味道,告訴我們,我們的團(tuán)隊(duì)會為你提供只屬于你們的浪漫,私人定制套餐,特別的場景布置,全城只在“現(xiàn)在融合餐廳”。
    活動時(shí)間:11月11日-12月12日。
    溫馨提示:私人定制請?zhí)崆?-2天預(yù)訂。
    四大聲說出愛,我不再是光棍。
    活動內(nèi)容:到店消費(fèi)的顧客可以在愛情墻上留下照片和表白卡,向心愛的她(他)大聲表白嗎,就現(xiàn)在,愛要大聲說出來。11月12日,投票選出最打動人心的表白,將獲得現(xiàn)在餐廳精心準(zhǔn)備的iphone6手機(jī)。
    活動時(shí)間:現(xiàn)在---11月11日晚10:00。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇十一
    本餐廳的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員,但其中也有不少是周邊社區(qū)的大眾消費(fèi)者,這要求餐廳在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧餐廳周邊人群的大眾化消費(fèi)需求。
    1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià),但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格,可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。
    2、針對價(jià)格高的飯菜,建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。
    3、中秋節(jié)的'套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高,人均消費(fèi)控制在xx-xx元(不含酒水)。
    4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)餐廳的實(shí)際情況靈活變動,在中秋節(jié)的前后達(dá)到(但要針對餐廳的純利潤來制定)。
    1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐,可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓,可贈送月餅(價(jià)格不需要太高)。
    2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是八月十五日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在餐廳聚餐可享受折(根據(jù)餐廳那個(gè)的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
    3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815(xx地區(qū)以內(nèi)),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在餐廳聚餐可享受折(根據(jù)餐廳的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。是餐廳直接聯(lián)系一下這些人。
    4、由于本餐廳暫時(shí)沒有住宿服務(wù),可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動,相互介紹客戶,這樣可以增加客戶群,減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送,同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇十二
    在關(guān)門裝修時(shí),直接打出“孔亮的品質(zhì),隨亮的價(jià)格,敬請關(guān)注6月13日”的噴繪,以此提前刺激消費(fèi)者。
    在新開業(yè)前三天的時(shí)候,在門口進(jìn)行海報(bào)展示,內(nèi)容為“慶賀新開業(yè),啤酒從6月14日起至6月16日,三日內(nèi)1元1瓶”
    1、采用dm單夾報(bào)進(jìn)行階段式廣告。
    內(nèi)容首先采用懸疑廣告模式,強(qiáng)化16、8元的自助餐在扣除優(yōu)惠后的巨大吸引力,并且將包含酒水類的19、9的自助餐系統(tǒng)同時(shí)推出。
    內(nèi)容:
    1、“16、8想吃什么就吃什么,讓你吃個(gè)夠!”
    2、“16、8—5=?”
    3、“19、9想吃就吃,想喝就喝,讓你酒足飯飽!”
    4、采用dm報(bào)紙進(jìn)行區(qū)域輻射。
    總發(fā)行量近三萬份的dm報(bào)幾乎覆蓋了樂山所有低端客戶群提,在采用dm單進(jìn)行疲勞轟炸的同時(shí)采用dm進(jìn)行廣告,將起到強(qiáng)化記憶的作用。
    體現(xiàn)特色。
    1、引進(jìn)新的有特色的菜品,用特色菜品吸引人氣。
    2、服務(wù)體現(xiàn)出特色。服務(wù)人員必須經(jīng)過專業(yè)的培訓(xùn)。
    分預(yù)期效果。
    1、細(xì)節(jié)效果。
    a、以隨亮保留原班師傅原班口味,改善管理來保留原老客戶的青睞。
    b、采用啤酒1元1瓶的策略,可在短時(shí)間內(nèi)迅速聚集人氣。
    c、采用定額自助餐,可保持長時(shí)間的人氣旺盛。
    2、總目標(biāo):
    消除同行同質(zhì)化嚴(yán)重的情況,提高競爭力,在吸納優(yōu)秀同行方案的同時(shí)搞出特色,從而短期內(nèi)達(dá)到預(yù)期效果的目的。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇十三
    1、確保所有工作人員已經(jīng)到位,熟悉自己的工作崗位。
    2、對所有服務(wù)生特別是前臺咨詢?nèi)藛T進(jìn)行對開業(yè)活動的強(qiáng)化培訓(xùn),要求必須要明白活動的所有內(nèi)容。
    3、確保25日之前所有宣傳單的印制都已經(jīng)完畢,并開始進(jìn)入派發(fā)階段。(建議開業(yè)三天內(nèi)需最少派發(fā)傳單5000—6000份)。
    4、確保開業(yè)期內(nèi)廚房的材料供應(yīng)充足,對供求量特別大的材料需做好標(biāo)注,聯(lián)系好買家,隨時(shí)能供貨。
    5、檢查店內(nèi)衛(wèi)生情況,并對在試業(yè)期內(nèi)的進(jìn)店消費(fèi)的顧客采取咨詢建議,爭取得到每一位在試業(yè)期內(nèi)消費(fèi)的顧客好評。
    6、31日晚,需檢查所有開業(yè)所需的物資,人員等是否都已經(jīng)安排妥當(dāng),第二日開業(yè)所需的花籃是否已經(jīng)訂購,花鼓隊(duì)是否已經(jīng)聯(lián)系完畢等等。
    1、開業(yè)首日:
    (1)確認(rèn)所有邀請參與開業(yè)慶典的人員到場,包括邀請?jiān)趦?nèi)的行政人員以及前來祝賀的親朋好友們,務(wù)必在開業(yè)前能聚集更多的人氣。
    (2)當(dāng)日至少有兩位工作人員不斷派發(fā)宣傳單給過往客人。
    (3)吉時(shí)一到,先由花鼓隊(duì)表演賀喜,然后將事先準(zhǔn)備好的一面大鑼抬起放在門口中央,總經(jīng)理或者代表人馬上敲響大鑼,宣布:火鍋店,現(xiàn)在正式開業(yè)。鑼聲一響,禮炮應(yīng)馬上響起。大家鼓掌祝賀,并相互迎接入店。此時(shí)花鼓隊(duì)繼續(xù)開始演奏賀喜。
    (4)之后專業(yè)的服務(wù)人員按照事先培訓(xùn)好的工作流程開始接待開業(yè)的第一批客人,大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)須時(shí)刻在現(xiàn)場以解決各類突發(fā)事件。
    (5)開業(yè)需確保行政人員入座,并由火鍋城領(lǐng)導(dǎo)親自陪同吃飯敬酒,感謝他們的大駕光臨。
    (6)指定人員專門負(fù)責(zé)“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運(yùn)家庭,并做好詳細(xì)的.記錄。因?yàn)檫@將是本火鍋城以后口碑相傳的開始。我們的服務(wù)遠(yuǎn)比你送這一餐飯要重要許多。
    (7)認(rèn)真做好各桌享受優(yōu)惠的名額,在現(xiàn)場做到控制好成本,并做好禮品需贈送記錄。
    (8)晚上打烊后,總經(jīng)理需召集各環(huán)節(jié)負(fù)責(zé)人進(jìn)行今日情況總結(jié),指出今日營業(yè)情況的問題所在,并鼓勵(lì)大家明日做得更好,安排妥當(dāng)明日工作。
    2、開業(yè)第二日(2日)。
    (1)開門之時(shí)即可馬上進(jìn)入營業(yè)狀態(tài),按照預(yù)測,在今日將會有更多的客人沖著宣傳單的活動而來,那么在前三日必須要做好充足的準(zhǔn)備,而且不可讓人氣往下掉,朋友的聚集還是很重要,但是為了成本考慮已經(jīng)不需要像首日一樣需要靠朋友來沖人氣了。
    (2)本日的“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運(yùn)家庭亦須如昨日一樣,須有良好的服務(wù)以及可口的飯菜。
    (3)其它的按照正常營業(yè)流程進(jìn)行,還需要大堂經(jīng)理(或指定負(fù)責(zé)人)在現(xiàn)場做好隨時(shí)解決突發(fā)事故的準(zhǔn)備。
    3、開業(yè)第三日(3日)。
    開業(yè)第三日,繼續(xù)派發(fā)宣傳單。但今日派發(fā)宣傳單的人員與之前有所不同,應(yīng)該在派發(fā)的同時(shí)告訴過路的潛在顧客:今日是幸運(yùn)抽獎(jiǎng)最后一日了,歡迎您光臨本特色火鍋城進(jìn)行幸運(yùn)家庭抽獎(jiǎng)。以吸引更多的顧客,進(jìn)行參與活動。
    本日需將第二日的禮品贈送出去,并一定做好贈送簽字和良好的消費(fèi)后回饋。
    今日的“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動的幸運(yùn)家庭,總經(jīng)理需出來與幸運(yùn)家庭合影留念,并征求客人同意,將照片放在火鍋城的文化廊或者員工文化附近。
    在今日內(nèi),必須把前三日的宣傳單全部派發(fā)完畢。
    晚上打烊后,進(jìn)行三日總結(jié),分析成敗之處,加強(qiáng)改進(jìn)。
    1、開業(yè)第四日。
    (1)從本日開始,所有宣傳單全部換成第二種促銷方案,并繼續(xù)派人繼續(xù)派發(fā)。(此刻有一點(diǎn)需要注意:印制宣傳單的時(shí)候,兩種宣傳單的顏色必須不能一樣,因?yàn)橐粯拥男麄鲉魏芏嗲皟商斓玫竭^的顧客會直接把傳單扔掉了,不再具備吸引力)。
    (2)從今日開始,“今天,您家的晚飯我們包了”主題活動已經(jīng)結(jié)束。
    2、開業(yè)第五、六、七日。
    (1)第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程進(jìn)行。
    (2)第六日,傳單派發(fā)可以視實(shí)際情況減少了,但還需時(shí)不時(shí)有人在門口進(jìn)行傳單派發(fā)。
    (1)利用天氣轉(zhuǎn)暖的機(jī)會,可以進(jìn)行扎啤大派送,凡是進(jìn)來吃火鍋就送扎啤,而且不限量。(目前這個(gè)效果更好)。
    (2)晚上搞大排檔。
    (3)代金券。
    (4)吃多少返還多少。
    (5)可以發(fā)dm單頁,憑單頁可以送飲料或現(xiàn)金優(yōu)惠等形式進(jìn)行。
    飯店開業(yè)充卡活動營銷策劃方案篇十四
    克里斯西餐廳。
    克里斯西餐廳開業(yè)暨“克里斯浪漫時(shí)光“啟動儀式。
    冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)。
    一、具體策略導(dǎo)向?yàn)椋?BR>    推廣方向:走開業(yè)特惠路線,用促銷視覺表達(dá),借以聚集人氣。消減消費(fèi)者心中的距離感,產(chǎn)生親切的效果。
    推廣力度:以“開業(yè)”為切入點(diǎn),進(jìn)行打折,代金券等促銷方式來達(dá)成目標(biāo)。
    活動力度:充分體現(xiàn)俄式及西方特色,以得到市場客戶的認(rèn)可,價(jià)格包裝手段是關(guān)鍵。
    客源搶奪:用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及促銷活動對市場客源進(jìn)行有效攔截。
    整合渠道資源,精準(zhǔn)目標(biāo)客戶營銷:一是搶奪市場消費(fèi)群;二是加強(qiáng)中心區(qū)宣傳推廣。
    二、促銷優(yōu)惠活動:
    1、開業(yè)前三天,每桌顧客點(diǎn)餐前均有一次抽獎(jiǎng)機(jī)會,獎(jiǎng)品分別為:兩張面值100元的代金券、某甜點(diǎn)一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
    2、開業(yè)特價(jià):消費(fèi)滿300元減50元,消費(fèi)越多,折扣越多(待定),同時(shí)還可使用代金券1張。
    3、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單)。
    三、開業(yè)前的籌劃準(zhǔn)備工作:
    1、禮品袋:內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,本餐廳宣傳手冊一份,兩張面值為100元的代金券等(待定)。
    備注:
    a、餐廳臺歷、宣傳冊以克里斯的時(shí)尚、浪漫為基調(diào),圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施、特色餐飲、服務(wù)范圍及餐廳文化。
    b、代金券2張,單次消費(fèi)只可以使用一張,且只可在開業(yè)期間使用(12月10日—1月20日)。這樣,便于吸引消費(fèi)者回頭再次消費(fèi),進(jìn)一步感受餐廳的美食和服務(wù)。
    2、邀請嘉賓:為塑造克里斯品牌,應(yīng)邀請省市區(qū)領(lǐng)導(dǎo),當(dāng)?shù)厣藤Z名紳等。
    3、啟動儀式:冰雕+紅酒,冰雕鏤刻“餐廳logo+克里斯浪漫時(shí)光”字樣,預(yù)留多個(gè)紅酒注入口,啟動時(shí)嘉賓以紅酒注滿字體。融入克里斯的紅酒文化,浪漫而喜慶。
    4、統(tǒng)一主題物料準(zhǔn)備:臺歷、宣傳冊、宣傳單、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準(zhǔn)備、禮品袋分裝、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓(xùn)、開業(yè)鮮花預(yù)訂布置、紅地毯、開業(yè)橫幅、致慶豎幅、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。
    四、開業(yè)前廣告宣傳。
    1、周邊小區(qū)、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達(dá)精準(zhǔn)消費(fèi)群。如:電梯led視頻、傳單等。
    2、報(bào)紙(廣告)或夾報(bào):篇幅較大,成本相對較低,隨報(bào)夾帶,選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告,區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶,時(shí)間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當(dāng)天和開業(yè)第二天。
    3、傳單的投放:選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,如:大型商場門口、小區(qū)門口、高檔門面、寫字間、政府部門門口。
    發(fā)放要求:
    (1)發(fā)放時(shí)段:11:00—12:30;17:00—18:00,這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間,且多為政府、行政部門人員上下班時(shí)間。
    (2)發(fā)放人群:年齡20—50歲之間的人,且穿著看起來較有經(jīng)濟(jì)實(shí)力者。
    (3)注意事項(xiàng):微笑宣傳,若對方不接傳單不能強(qiáng)行塞到對方手里,且注意將附近散落的傳單撿拾起來,以免造成不好印象。
    4、其他宣傳渠道:電視、電臺、網(wǎng)絡(luò)、雜志、手機(jī)短信、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定)。
    五、開業(yè)慶典流程:
    禮儀接待,嘉賓簽到,禮品派送開場表演:俄羅斯舞蹈董事長致辭,嘉賓領(lǐng)導(dǎo)致辭紅酒冰雕啟動儀式,宣布正式開業(yè),并啟動“克里斯浪漫時(shí)光”主題活動禮畢,就餐酒會開始。(流程禮儀公司配合)。
    禮儀小姐—簽到臺(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定)。
    全程錄像、照相,整個(gè)冷餐會進(jìn)行1個(gè)小時(shí)。