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食品加工論文方向篇一
摘要：《速凍食品加工技術》實驗的創(chuàng)新改革，不僅是教學實踐的需要，更是當前教育形勢的需要。從速凍食品實驗教學重要性、可能存在的問題和實驗改革三個方面進行分析研究，達到提升學生的實踐能力的目的。
關鍵詞：速凍食品；實驗；改革。
《速凍食品加工技術》是食品加工專業(yè)重要的專業(yè)課，有著很強的實踐性和操作性。本著理論聯(lián)系實踐的原則，速凍食品實驗教學在整個教學過程中起著重要的作用。實驗教學即把課堂的理論知識通過實踐獲取新知識或驗證理論的教學方法。在實驗過程中可以提高學生的動手操作能力和團隊協(xié)作的綜合素質(zhì)，同時實驗操作中還能激發(fā)學生的創(chuàng)作靈感。隨著人民生活水平的日益提高，國內(nèi)速凍食品企業(yè)的快速發(fā)展，對食品的凍結質(zhì)量要求越來越高，這就需要培養(yǎng)一批掌握先進技術原理、會操作并能解決生產(chǎn)中實際問題的專門技術人才。
1速凍食品實驗課程開設的重要性。
蓬勃發(fā)展的速凍食品工業(yè)迫切要求高校培養(yǎng)一批專業(yè)人才，能夠熟練掌握速凍食品的原理與技術，以便更好的為速凍業(yè)服務。而解決這一問題的主要途徑便是從實踐教學入手，即開設速凍實驗，有效培養(yǎng)學生的實踐能力和動手能力。
2速凍食品實驗教學存在的問題。
較早的食品科學與工程專業(yè)中速凍加工課程受實驗條件的影響，實驗教學較少。隨著教育教學體制的改革，高校逐漸重視速凍食品實驗課程的教學，但是教學過程中還存在許多問題。
2.1實驗教學未能引起重視。
速凍食品加工增加了實驗課教學，但是實驗教學學時只占到課程學時的22%，教學效果也沒有引起教師的重視，導致學生的積極性不高、學習興趣不高，操作能力不強的現(xiàn)狀。
2.2實踐教學脫節(jié)。
目前各高職院校師資隊伍的不斷壯大，教師趨于年輕化，有些年輕教師剛畢業(yè)就走進教學崗位，缺乏實踐經(jīng)驗，實踐教學也會束手束腳。
2.3實驗教學項目少。
學校對速凍食品實驗課程的教學投資相對比較少，相關實驗設備有限，開展的實驗主要是一些傳統(tǒng)而經(jīng)典的實驗，內(nèi)容單一，基本上是速凍水餃、速凍湯圓等的常規(guī)實驗，特色速凍食品加工的實訓項目較少，學生可以實踐的內(nèi)容相對也較少。
2.4學生創(chuàng)新性不強。
過去速凍實驗內(nèi)容單一且主要是一些驗證性實驗。實驗前，教師給學生們準備好實驗所需的各種原材料、實驗設備，上課時先講解實驗內(nèi)容、操作步驟、注意事項及實驗現(xiàn)象、結果等，然后讓學生按要求去操作、去驗證。這一方法導致學生幾乎完全是被動實驗，難以培養(yǎng)學生的學習興趣，無法調(diào)動學生的主動性和創(chuàng)造性，難以真正培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
3實驗教學改革措施。
在進行理論教學過程中要注重實踐教學，通過實驗的方式提升學生對理論知識的掌握。教師要不斷改革實驗教學方式，培養(yǎng)學生的實踐能力、動手能力和創(chuàng)新能力，使學生畢業(yè)后能夠勝任速凍食品相關行業(yè)的生產(chǎn)、研發(fā)、檢驗、品控和銷售等崗位工作，具備分析、解決生產(chǎn)實際問題的能力，使學生成為有用之才。
3.1建設實驗教學隊伍。
實驗教學隊伍是實施實驗教學改革、實驗室規(guī)劃管理和實驗室建設的基本力量。實驗教學隊伍的實驗成員由實驗教師和實驗技術人員（含管理人員）組成，應合理規(guī)劃各類崗位的職責及要求。制訂合理的教師培養(yǎng)培訓計劃，由有經(jīng)驗的教師實行“傳幫帶”，保證實驗教師隊伍的可持續(xù)發(fā)展，并激勵高水平教師積極投入實驗教學中。鼓勵青年教師輪流下企業(yè)在一線崗位工作，真正了解一線真實工作場景，實踐中教師可以更充分的講解，學生也能學到更詳盡的知識。支持青年教師參與教研項目、參加各種教學研討會和發(fā)表教研論文，鼓勵教師進行在職深造，豐富自己學識。
3.2加強實驗室硬件設施。
為使實驗教學順利進行，我院已建設實訓教學樓3座，并欲引進先進的實驗設備，為學生能夠更好的實訓提供了硬件支持，包括分類速凍實驗室6間，如速凍面制品實驗室、速凍米制品實驗室、速凍果蔬實驗室、速凍丸子實驗室、速凍特色食品實驗室和速凍食品研究室。這樣在實驗教學中就可以有針對的分類開設速凍實訓項目，增加實踐學時比重。
3.3改革實驗教學方法。
3.3.1優(yōu)化實驗教學。在速凍食品加工教學中，良好有效的實驗教學方法是提高教學質(zhì)量的重要措施。以速凍水餃加工為例，可先通過理論課程和視頻講解，讓學生學習速凍水餃的各種理論知識。在實驗課程的教學中，讓學生提前復習所學實驗理論，自由分組，查閱文獻資料，每組學生要獨立完成實驗方案，包括擬定實驗配方、準備所需實驗設備、設計實驗工藝流程和操作要點，以強化學生準備實驗的能力；同時教師要引導學生會操作實驗室的絞肉機、切菜機、拌餡機、和面機、餃子成型機和速凍機等，并注意安全事項；在具體的操作中，教師對實驗方案會作初步審閱，學生依據(jù)設計實驗方案進行有序、有針對性的實驗。最后，學生對速凍水餃實驗的結果做感官鑒評，針對不良問題分析其原因，找到解決的措施。實驗教學方法的改變，讓學生由原來被動式做實驗轉為積極主動做實驗，使學生具備了熟練的操作技能，提高了學生的獨立創(chuàng)新能力，培養(yǎng)了學生在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的能力。
3.3.2及時更新實驗教學內(nèi)容。實踐中不能一成不變只做傳統(tǒng)而成熟的實驗，還需根據(jù)速凍食品行業(yè)的發(fā)展方向，及時更新實驗教學的內(nèi)容，設計一些基于工作崗位的實踐教學項目，隨著新實驗項目的充實，學生也能接觸到一些前沿知識，或者是最近幾年比較新的速凍食品，或者是一些最新發(fā)明的速凍食品，或者是銷售比較火的速凍食品，優(yōu)化實踐教學效果。
3.3.3設置設計型實驗。實驗課通常一個班級分兩組，實驗中因多人同做一個實驗，實驗過程中動手操作者少、旁觀者多，做出來的實驗配方、結果、分析和撰寫的實驗報告基本雷同?？稍O置設計型實驗，比如做速凍蘋果實驗，為避免蘋果切分后在后面工序間發(fā)生顏色變化，需要進行護色處理。根據(jù)理論所學的“燙漂”處理、加糖處理、加vc浸泡、有機酸浸泡等護色方法，可讓學生自己討論設計最佳護色方法。實驗時，把每組學生再分成8個實驗小組，每個小組設計一種護色方法（可以采用一種或兩種以上的護色方法），每個小組方法不能相同。按照設計的護色方案進行實驗，比較護色結束后和速凍后凍藏一段時間后各方法的護色效果，從而選出比較理想的護色方法。此種設計型實驗能讓學生理論和實踐緊密聯(lián)系，每個學生都能參與其中，提高學生學習的興趣與主動性，可加深學生對自己設計的實驗方案的認識和理解，發(fā)揮學生的實驗能力、創(chuàng)新能力和動手能力。
4結語。
隨著教育教學體制的改革和發(fā)展，注重教師隊伍和實驗室的建設，有利于提升學校軟實力和硬實力；改革傳統(tǒng)模式是提高整體實踐教學質(zhì)量的關鍵。在實驗中，注重將理論與實踐相結合，化被動為主動，注重提升學生的實踐能力、創(chuàng)新能力和從事實際工程技術工作的能力，在實踐過程中讓學生積累實驗經(jīng)驗，拓寬知識面，為今后更好地學習專業(yè)知識、勝任實際工作打下扎實基礎。
參考文獻。
［2］梁新峰.水產(chǎn)食品加工實驗教學改革與實踐［j］.青少年日記（教育教學研究），20xx，132（12）:146.
［3］趙文亞.《果蔬產(chǎn)品加工學》實驗教學改革的探索［j］.考試周刊，20xx（2）:147.
食品加工論文方向篇二
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，微課作為新的教學模式應運而生。休閑食品加工技術課程是食品工程專業(yè)學生的必修課，該課程主要講授的是休閑食品的加工內(nèi)容?；ヂ?lián)網(wǎng)網(wǎng)絡發(fā)達，傳統(tǒng)的教學模式已無法滿足學生的發(fā)展需求，微課逐漸沖破傳統(tǒng)教學模式并走進了課堂。休閑食品加工技術的內(nèi)容多以加工為主，內(nèi)容涉及廣泛，知識要點零散，適合學生隨時隨地學習或者遠程學習。因此，微課作為一種新教學模式和學習方式，應用于本課程中十分必要。
微課；休閑食品加工技術；教學。
在教學互動的發(fā)展史方面，教學形式從傳統(tǒng)教學、多媒體教學、信息化教學，一步步趨向“互聯(lián)網(wǎng)+”教學[1]。在當今電子信息時代，隨著移動設備的不斷更新，互聯(lián)網(wǎng)信息的不斷發(fā)展，教學信息化，微課正作為微型視頻網(wǎng)絡課程而成為一種新興教學模式，并以簡短的教學視頻為主要載體，針對某章節(jié)的重難點或教學環(huán)節(jié)，設計開發(fā)的一種情景化、支持多種學習方式的在線視頻課程資源[2]。微課可以讓觀看者在合適的時間里，能夠在較短的時間內(nèi)理解某章節(jié)的教學內(nèi)容。將微課應用于休閑食品加工技術教學中，不僅引導了師生建設“教學雙主體”課堂教學，又推動了教育“以人為本”核心理念的推廣。微課的誕生，突破了傳統(tǒng)教學理念，增加了高校課堂的互動性，并且極大地提升高職高專學生對學習的興趣，進而提高教師的教學效率[3]。
隨著人們消費水平的提高，人們的飲食結構也逐漸由原來的溫飽型向健康化和營養(yǎng)化等方向轉變，因此具有現(xiàn)代理念的休閑食品也越來越受到人們的青睞，消費群體也由兒童向中老年方向發(fā)展，數(shù)量和品質(zhì)也在不斷變化[4]。休閑食品加工技術是食品工程專業(yè)的一門重要的專業(yè)課，注重實用，涉及內(nèi)容、種類非常廣泛，可為該專業(yè)學生將來從事食品生產(chǎn)提供理論知識和技能，在人才培養(yǎng)方案中處于非常重要的地位。因此，充分了解該課程在傳統(tǒng)教學模式下的教學現(xiàn)狀，分析該課程教學中應用微課的方法非常重要。
1.1學生的學習興趣不高，動手能力弱。
休閑食品加工技術是食品工程專業(yè)學生的專業(yè)必修課，該課程內(nèi)容繁多，信息量也非常大，并且該課程也是將知識和實際操作融為一體。課程中，實訓占本課程的40%，實訓主要有谷物膨化類、瓜子類、肉類等，一次實訓需要2～4節(jié)課。有約50%的學生控制不了自己，喜歡玩手機、睡覺，不喜歡參與討論，不喜歡學習，注意力集中時間短。
1.2課程教學中的問題。
1.2.1教學過程難以重現(xiàn)。
傳統(tǒng)的黑板板書教學方式，在課堂時間結束后，學生最后留下的只有筆記和課本已有知識，而整個教學的實施過程無法完全重現(xiàn)，對于學生課后復習和鞏固十分不利。
1.2.2教學內(nèi)容受限。
休閑食品加工技術課程的知識點涉及范圍廣，教材內(nèi)容豐富，但學校安排的課堂教學學時有限，難以實現(xiàn)所有內(nèi)容的講授。教師只能選取教材中較為重要的知識點進行課堂講授，使學生無法了解課程相關的更多知識和資源。
2.1目標明確，進行微課教學。
傳統(tǒng)的多媒體教學，通常是將一節(jié)課視頻進行復原性的播放，即將整節(jié)課的內(nèi)容以及重難點進行再現(xiàn)式的回放。在微課教學中，要明確教學的目的，教師要知道哪個知識點該進行學習，或者在授課過程中，遇見比較難的問題的時候，都可以運用微課教學。
微課的設計本身就是以學生學習為目的，不論采用何種教學手段和方法，終極目的是為了激發(fā)學生學習的自覺能動性，且微課表現(xiàn)形式豐富多樣，有助于學生調(diào)節(jié)腦力運轉，集中注意力，發(fā)揮學生在學習中的主體地位，提高學習效率[5]。
2.2根據(jù)學生的實際情況實施微課教學。
休閑食品加工技術教學中，可以先采取教師授課的方式教學，特別是實訓課，將微課授課與學生實驗操作相結合。
例如，小麻花的制作，網(wǎng)上下載關于食品廠機器生產(chǎn)和家庭制作視頻，在上實訓課之前播放給學生看，要求學生課前預習，明確實訓的目的和要求，了解實訓的基本原理和方法步驟，包括與實訓內(nèi)容有關的一些操作要點，實訓中要認真操作，仔細觀察各種現(xiàn)象。然后在實訓室現(xiàn)有的條件下，拍攝學生實訓步驟、細節(jié)及注意事項，再結合ppt錄屏，制作一個短而精的微課。實訓課后可回放，學生可以直觀看到自己在實訓時的狀態(tài)，同時也可以復原實訓結果，這樣學生可根據(jù)現(xiàn)象認真分析問題、解決問題，寫出實訓報告。
微課在休閑食品加工技術的教學中起著十分重要的作用。微課在教學中的應用也是時代的產(chǎn)物，它以獨特的優(yōu)勢成為現(xiàn)代教育技術的一個重要組成成分，并且在教學中已有一定的成效。不斷研究、探索和實踐微課教學，盡可能地開發(fā)出優(yōu)質(zhì)的微課資源，并運用到實際的教學中，真正發(fā)揮微課的作用。
[3]姜玲。微課在寧夏高職院校教學中的應用研究[d].楊凌：西北農(nóng)林科技大學，20xx.
食品加工論文方向篇三
加工方：(下稱乙方)。
甲、乙雙方在平等、自愿基礎上，經(jīng)友好協(xié)商簽訂此協(xié)議，以資共同遵守：
(1)甲方委托乙方加工，有關食品訂單將按本協(xié)議規(guī)定向乙方發(fā)出。
(2)乙方希望根據(jù)下列條件為甲方加工_____食品，有關食品將按本協(xié)議規(guī)定完成。
(3)甲方為____食品之唯一商標持有人及享有有關食品專利權。
(4)甲方必須提前10天以傳真方式給加工落實訂單數(shù)量。訂單內(nèi)容指明提貨時間。
(5)乙方在收悉訂單后，必須在一個星期內(nèi)以傳真書面向甲方確認訂單。
(6)除非雙方經(jīng)過同意，否則在訂單被乙方確定接納后，甲方不能中止訂單而乙方必須履行訂單。
(7)甲方必須最遲在乙方開工前五天向乙方提供訂單所需的原材料及包裝材料。
(8)乙方收到足夠及質(zhì)量合格之材料日與成品出貨日不少于15天(含周六及周日)。因原材料及包裝材料數(shù)量不足，質(zhì)量不合格或延遲提供所需物料而造成停工或延其的一切損失由甲方承擔。
(10)含增值稅的加工費(包括乙方提供之原材料成本)為人民幣____。于此協(xié)議簽訂日起計至____年__月__日，可以雙方同意下，根據(jù)情況作出調(diào)整。
(11)甲方將負責食品的驗收工作、安排運輸事宜、及支付相關運費和保險費。
(12)甲方負責提供合適的原材料及包裝材料，并免費向乙方運送所需原材料及包裝材料，甲方自行安排處理有關材料的運輸事宜，及支付相關運費和保險費。
(13)成品各項理化指標由甲方提供(見附件一)，乙方嚴格按照____工藝進行加工。首次加工由甲方負責加工過程中成品各項理化指標的在線檢測和品質(zhì)控制。乙方只要按照上述要求加工并達到附件一中的品質(zhì)指標要求，乙方對食品質(zhì)量即沒有任何責任。食品其它質(zhì)量責任則由甲方承擔，除非：
(14)首次加工費，甲方在食品生產(chǎn)完成10日后全數(shù)匯至乙方的銀行戶頭。
(16)非經(jīng)甲方書面同意，乙方或任何人不能使用甲方的商標、商號或泄露乙方為甲方的食品代加工商。
(17)乙方根據(jù)甲方確認的配方及工藝要求加工上述食品，必須保質(zhì)保量、按期完成甲方的加工任務指標，甲方負責上述加工食品由原材料到所有包裝品的采購，如原材料沒有按生產(chǎn)計劃到位而影響生產(chǎn)，甲方將負全部責任。
(18)其中一方可提前九十天以書面形式通知對方解除此協(xié)議。
(19)如任何一方違反以上條約，另一方有權根據(jù)本協(xié)議規(guī)定，提早三十天以書面形式通知。
(20)協(xié)議終止后，甲方必須于協(xié)議終止后五個工作天之內(nèi)提走所有屬于甲方之剩余的食品，原材料及包裝材料，否則乙方有權自行處理有關物料。
(21)本協(xié)議從雙方簽字、蓋章之日起計算有效期一年。經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以補充協(xié)方方式延長協(xié)議期限。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食品加工論文方向篇四
1、分析我國農(nóng)村社會保障。
2、我國人才測評工作存在的主要問題。
3、淺析我國農(nóng)村勞動力轉移與城市化的問題。
4、河北省人才中介市場的現(xiàn)狀及發(fā)展完善研究。
5、我國勞動力移動與靈活就業(yè)研究。
6、組織結構對服務性行業(yè)人力資源管理的影響。
7、人力資本積累對經(jīng)濟增長貢獻率研究。
8、我國勞動力成本上升的原因分析。
9、中國農(nóng)村勞動力轉移探析。
10、我國農(nóng)村勞動力素質(zhì)分析。
11、農(nóng)村勞動力就業(yè)狀況分析。
12、某某地區(qū)農(nóng)村人力資源狀況調(diào)查分析。
13、女性勞動力就業(yè)狀況分析。
14、論女性勞動力就業(yè)障礙分析。
15、淺議女性勞動力就業(yè)歧視。
16、女大學生就業(yè)問題探討(女大學生就業(yè)難問題分析)。
17、我國高校畢業(yè)生就業(yè)難的經(jīng)濟學原因分析。
18、農(nóng)村勞動力(或女性勞動力、大學生)就業(yè)問題芻議。
19、中國人才流動問題及對策研究。
20、對城市人才流動現(xiàn)狀分析。
1、基于戰(zhàn)略的電力企業(yè)人力資源管理研究。
2、淺談中美企業(yè)人力資源管理的差異。
3、論人力資源管理對酒店旅游業(yè)的深遠意義。
4、人力資源管理要為企業(yè)增值服務。
5、企業(yè)人力資源管理弊端及對策略。
6、淺析企業(yè)人力資源成本的控制。
7、從人才危機看國有企業(yè)人力資源管理。
8、家族式民營企業(yè)人力資源管理困境出路。
9、淺析人力資源管理與企業(yè)的凝聚力。
10、人力資源是現(xiàn)代企業(yè)的戰(zhàn)略性資源。
11、我國零售業(yè)人力資源管理的問題及對策研究。
12、人力資源價值和企業(yè)價值評估。
13、論人力資源管理在企業(yè)管理(或國有企業(yè)、中小企業(yè)等)中的重要性。
14、如何在中小企業(yè)(或國有企業(yè)、私營企業(yè)、家族企業(yè)等)落實人力資源管理職能。
15、國營企業(yè)(或民營企業(yè)、大中小型企業(yè)、家族企業(yè)等)戰(zhàn)略人力資源管理模式探究。
16、某企業(yè)(或經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)、中西部地區(qū)、國有企業(yè)、私營企業(yè)等)管理創(chuàng)新模式探析。
17、論國營企業(yè)(或民營企業(yè)、中小型企業(yè)、某企業(yè)等)人力資源管理問題及對策。
18、論國營企業(yè)(或民營企業(yè)、中小企業(yè)等)核心員工管理問題與對策。
19、淺談國營企業(yè)(或民營企業(yè)、家族企業(yè)、知識型員工)員工流失與管理。
20、影響員工流失的組織因素分析。
食品加工論文方向篇五
這里是武漢，一個被稱為火爐的城市。五月一到，就一如既往地熱起來了。
汶川，一直以來，是多么遙遠。這些天，它突然變得那么近，讓我無法逼視。
那些痛苦著悲傷著號啕著的人們，那些慘烈的傷痛的令人潸然淚下的畫面，通過網(wǎng)絡、電視、報紙第一時間“現(xiàn)場直播”，就像若干時間前的雪災、分裂祖國、火炬、撞車，有那么一瞬，會讓我覺得，是那么的不真實。
但是，卻不似一場夢。夢醒了，人還在，家還在，一切如常。
這是一場劫難，所幸，我們已經(jīng)告別了這場劫難。
生命還在繼續(xù)。我們依然在路上，帶著傷。
網(wǎng)上流傳的《20xx童謠》這樣寫道：
今年的雪，特別的大，爸爸還有媽媽，回不了家。
有群壞人，來把人嚇，燒了我的學校，砸我的花。
那個喇嘛，嘰里呱啦，長鼻子的洋人，假裝眼瞎。
巴黎鐵塔，倫敦警察，抱火炬的姐姐，人見人夸。
汽笛嘟嘟，鐵軌嘩嘩，去天堂的列車，還沒到達。
龍又翻身，大地垮塌，教室的瓦礫下，埋了童話。
重重的墻，將老師壓，我們在他身下，都很聽話。
沒過很久，聽到喇叭，外面有個爺爺，叫我別怕。
叔叔的手，使勁地挖，解放軍的飛機，送我回家。
經(jīng)過災難，我已長大，永遠不會忘記，二零零八……。
孩子別怕。大人莫慌。
最大的災難，莫過于恐懼，最大的恐懼，源自于心底。
靈魂告訴我們，只要還有心跳，就一定有勇氣。
天變不足畏，大難可興邦。
痛苦，常常是一種提醒，叫我們別亂了生命的方向。
坦然接受是一種方向，堅持掙扎也是一種方向。
以后的路上，我們的目光，一直向著前方。
未來的時光，我們的內(nèi)心，永遠都要堅強。
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食品加工論文方向篇六
我認為“共享單車”應予以保護與重視。
‘’共享單車‘’難道只是為了實現(xiàn)資源共享，提升資源的利用率嗎?我想，這并不是，它更能代表我們的社會在飛速發(fā)展，人們的素質(zhì)高低。商家投資，政府支持。這一程度反應出對其人類的信任。
但種種問題卻不得不讓人痛心，究其原因，不得不對國人的素質(zhì)產(chǎn)生一定的影響。
中國的環(huán)境大體上算不上好，甚至一些城市冬季整日與霧霾相伴。
而‘’共享單車‘’的出現(xiàn)為人們的環(huán)保出行提供了工具，這不得不令人欣喜，但亂放私自加鎖這并不是正確的使用方式吧，之所以共享，是讓我們在享受便捷同時也保護環(huán)境。偶像對待‘’共享單車‘’應該做到其名義，予以保護。
一部分人認為‘’共享單車‘’侵犯了自己的利益而故意破壞，不免行為過于不理性，‘’共享單車‘’的出現(xiàn)一定程度上擠走了私家車，占去了其利益。
但我想在國家利益與個人利益面前。保護國家這個利益至少比單純圖個一二百而污染環(huán)境重要得多。我想，若污染環(huán)境后，并不是幾個一二百就能治理好的?！蚕韱诬嚒蛟S損害了部分人的利益。但就其環(huán)保，應予以保護。
‘’共享單車‘’并不單單是‘’享‘’，他需要每個人愛護，有人用完將他擦得锃亮，有人為它加筐使用起來方便。這大抵便是‘’共享單車‘’的真正含義吧，在享受的同時，請別了愛護。
古人曾幻想的大同社會，或許隨著社會發(fā)展，一一實現(xiàn)，我們或許還沒有能力做到共享所有，但是能做的'便是在你享受的同時，拾一絲愛心給予保護，‘’共享單車‘’是一個共享社會的標志，是新時代的創(chuàng)新之舉。
我想，假若‘’共享單車‘’這一小事都做不好，何談理想的社會。所以，別讓‘’共享單車‘’只變成享，它并不是自己的，而是這個時代在進步留給我們所有人的好處。
讓“共享單車”變成真正的”共享”。
食品加工論文方向篇七
委托方（以下簡稱甲方）：營業(yè)執(zhí)照注冊號：地址：電話：被委托方（以下簡稱乙方）：營業(yè)執(zhí)照注冊號：地址：電話：風險提示：
在委托合同中，應對委托事務的基本信息進行準確、詳細約定，尤其是委托事務的具體要求，以確保受托人能夠很好地完成委托事務，同時受托人必須在委托人授權范圍內(nèi)進行活動，如果受托人超越權限給委托人造成損失的，應當賠償損失或委托人減少其相應的報酬。甲乙雙方本著誠實守信的原則，平等互利，經(jīng)雙方公平、友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：風險提示：
委托合同中要明確約定委托事務，應對期限進行明確約定。委托合同可以是有償?shù)?，也可以是無償?shù)模粑泻贤怯袃數(shù)?，因受托人給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。但是，因委托人自己指示不當或其他過錯致使受托人遭受不應有損失的，該損失由委托人自行承擔；若委托合同是無償?shù)?，因受托人的故意或者重大過失給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。
一、甲方委托乙方加工生產(chǎn)____________________________。
1、該產(chǎn)品單個凈含量不得低于______克，每件規(guī)格為____________。
2、該產(chǎn)品的生產(chǎn)主料由甲方指定品牌使用，配方必需經(jīng)過甲方審核通過，在生產(chǎn)過程中甲方有權派人進住乙方工廠進行技術監(jiān)督，乙方需嚴格按照甲方的要求進行生產(chǎn)。
二、本合同期限為________年，從________年____月____日至________年____月____日止。合同總產(chǎn)量為______噸，合同總產(chǎn)值為______元；合同期滿前一個月雙方協(xié)商下________年度合作事項，若本次合作愉快，可續(xù)簽合同。
三、交貨及付款方式。
1、乙方以每個______元的單價供貨給甲方。
2、乙方將貨物送至甲方指定托運部，所產(chǎn)生的托運費由甲方承擔，若是甲方派車到乙方工廠提貨，由乙方負責安排工人裝車。
3、甲方按月結算貨款給乙方，在每月最后一天對賬，于次月______號以前一次性付清所有貨款。
四、甲乙雙方應保守此次合作的商業(yè)機密，如合作方式、配方、工藝流程、價格等不得向第三方透露。
五、乙方在生產(chǎn)過程中所使用的原材料和包裝物必須符合國家相關法律法規(guī)的規(guī)定，產(chǎn)品應按gb20981的標準生產(chǎn)，不得濫用、亂用非食品添加劑，若產(chǎn)品的安全、質(zhì)量出現(xiàn)問題，由乙方承擔全部責任；若產(chǎn)品質(zhì)量不合格，甲方可要求乙方退換貨，如包裝出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象、配方錯誤導致產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生改變、烘烤過度產(chǎn)品焦糊、烘烤時間不到產(chǎn)品夾生等。風險提示：
合同中應明確雙方當事人的權利、義務，以利于受委托人在權利范圍內(nèi)完全履行義務，順利完成委托事項，如果在合同履行期間內(nèi)發(fā)生爭議，雙方當事人也有清楚的尺度衡量自己行為得失，便于爭議的解決。
六、乙方應提供此產(chǎn)品相對應批次合格的檢驗報告，若工商局、質(zhì)檢局抽檢此產(chǎn)品不合格由乙方承擔責任；在甲方所在地送檢的樣品檢驗費由甲方支付，若產(chǎn)品不合格所造成的損失由乙方承擔一切責任。
七、如產(chǎn)品有質(zhì)量問題，經(jīng)有關部檢測，確定是產(chǎn)品本身問題，乙方承擔責任。但由于運輸過程或由于甲方銷售、儲存不當，而造成產(chǎn)品質(zhì)量問題，由甲方承擔責任，但乙方可以退換貨。
八、甲方委托乙方生產(chǎn)的產(chǎn)品，乙方不得將該產(chǎn)品投放市場，銷售權歸甲方所有。
九、在生產(chǎn)過程中，若發(fā)生安全事故及財產(chǎn)損失，由乙方負全部責任，與甲方無關。風險提示：
委托人須按委托合同的約定預付費用，如果受托人為處理委托事務墊付了必要的費用，委托人應當償還該費用及其利息。如委托人違反上述義務而給受托人造成損失，應承擔相應的違約責任。受托人不履行委托合同義務或者履行合同義務不符合約定的也應承擔繼續(xù)履行、采取補救措施或賠償損失等違約責任。對于受托人在處理委托事務時是否按約定履行了義務，應根據(jù)具體的情形做出判斷。
一、本合同一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，經(jīng)雙方簽字、蓋章后，由公證處公證后生效。甲方（簽章）：簽訂日期：________年____月____日簽約地點：乙方（簽章）：簽訂日期：________年____月____日簽約地點：
食品加工論文方向篇八
乙方：________________________。
經(jīng)雙方充分協(xié)商，在互利互惠的基礎上，就甲方委托乙方加工生產(chǎn)系列產(chǎn)品事宜，達成以下協(xié)議：
第一條：加工產(chǎn)品范疇。
1、產(chǎn)品品名：______________________________。
2、產(chǎn)品規(guī)格為：____________________________。
3、如增加產(chǎn)品由雙方另行簽訂書面補充協(xié)議。
第二條：委托加工訂單。
1、甲方根據(jù)市場銷售情況，于每月日以書面或傳真形式向乙方提供次月訂單，明確訂單的數(shù)量和供貨時間，乙方如有異議，應在接訂單后1日內(nèi)書面提出，否則，視為同意。
2、乙方按確認的訂單提供產(chǎn)品，甲方可視具體情況對訂單進行相應的調(diào)整，調(diào)整計劃提前5天通知乙方，但調(diào)整幅度(量)不得超過計劃的25%，若超過25%，雙方另行協(xié)商。
3、乙方應盡最大努力，最大限度的滿足甲方訂單的要求。
第三條：加工產(chǎn)品質(zhì)量及責任。
1、乙方嚴格按甲、乙雙方確認的配方和工藝制作，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家食品衛(wèi)生標準。
2、加工產(chǎn)品包裝上標注乙方廠名和廠址，同時注明乙方系受甲方委托生產(chǎn)，附：商標使用授權書。
3、產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)批量性質(zhì)量問題，經(jīng)由雙方確認或國家檢驗檢測機構簽定屬乙方制造引起的，除由乙方承擔該批有質(zhì)量問題產(chǎn)品(需雙方清點數(shù)量)的責任外，乙方還應按該批有質(zhì)量問題產(chǎn)品總值的30%以實物形式(加工產(chǎn)品)補償給甲方。
4、乙方交付的產(chǎn)品如在市場流通中，因品質(zhì)問題而導致甲方利益受損時，經(jīng)雙方鑒定或經(jīng)公證單位鑒定屬乙方責任的，乙方應負甲方直接損失賠償責任：
(1)加工產(chǎn)品的投訴賠償問題，甲方在預先征得乙方同意的情況下(書面為準)可以先行賠付消費者，消費者簽收確認，由乙方負擔賠償，賠款在加工費中扣除；當乙方對甲方處理有異議的，甲方可委托乙方協(xié)助甲方處理。
(2)在甲方有要求時，乙方可協(xié)助甲方處理質(zhì)量投訴，但不負責對最終用戶(即甲方客戶)提供售后服務。
(3)少量的包裝破損等質(zhì)量問題，由乙方負責調(diào)換。
(4)若屬甲方運輸或出廠以后因保管不當導致產(chǎn)品變質(zhì)，乙方不予承擔責任。
5、乙方應按產(chǎn)品標準要求對每批次產(chǎn)品進行抽檢及留樣，并嚴格遵循三檢制度。
6、乙方應根據(jù)甲方銷售需要提供加蓋公章的工商營業(yè)執(zhí)照復印件及生產(chǎn)、衛(wèi)生許可證復印件，相應批次產(chǎn)品的出廠檢驗報告單。
第四條：原輔料及包裝材料供應。
1、產(chǎn)品的商標圖案、標識設計圖案和外包裝設計圖案由甲方提供給乙方，這些圖案及其組合的知識產(chǎn)權屬于甲方所有，乙方不得在甲方產(chǎn)品以外的任何場所使用或許可他人使用。
2、乙方全面負責采購加工產(chǎn)品所需的原輔材料和包裝材料，并確保所采購的原輔材料、包裝材料符合甲方產(chǎn)品質(zhì)量標準要求。
3、乙方應保管好甲方材料，包裝紙箱、標簽等不能流入市場。
第五條：產(chǎn)品交付與驗收。
1、產(chǎn)品實行甲方自行提供，交付地點為乙方工廠倉庫，物流運輸由甲方負責，乙方負責裝車。
2、產(chǎn)品交貨按甲方訂單履行，若有變動，雙方應提前約定。
3、產(chǎn)品在出廠之前，由甲方駐廠代表開具質(zhì)量驗收單，并在乙方出庫單上簽字。
4、產(chǎn)品驗收依據(jù)為經(jīng)雙方共同確認的質(zhì)量文件及國家相應標準。
5、如甲方認為原輔材料、包裝材料及成品出現(xiàn)不良現(xiàn)象(如原輔材料、包裝材料不符合標準，成品有破損現(xiàn)象等)時，可向乙方提出異議，并有權通知乙方停止使用不良的原輔材料及包裝材料。
6、交貨時間：自訂貨計劃在乙方確認(計劃確認時間為乙方收到傳真后1天內(nèi))后第七天開始供貨，日供貨量為：月訂貨量_________萬箱以內(nèi)的，第天不低于_________萬箱，月訂貨量______萬箱的，每天不低于______萬箱，______________萬箱以上的，每天______萬箱。
第六條：其他。
1、合同解除的條件。
2、爭議解決途徑。
3、合同生效時間。
甲方(公章)：___________乙方(公章)：____________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食品加工論文方向篇九
《速凍食品加工技術》實驗教學的創(chuàng)新改革，不僅是教學實踐的需要，更是當前教育形勢的需要。從速凍食品實驗教學重要性、可能存在的問題和實驗改革三個方面進行分析研究，達到提升學生的實踐能力的目的。
速凍食品；實驗；改革。
《速凍食品加工技術》是食品加工專業(yè)重要的專業(yè)課，有著很強的實踐性和操作性。本著理論聯(lián)系實踐的原則，速凍食品實驗教學在整個教學過程中起著重要的作用。實驗教學即把課堂的理論知識通過實踐獲取新知識或驗證理論的教學方法。在實驗過程中可以提高學生的動手操作能力和團隊協(xié)作的綜合素質(zhì)，同時實驗操作中還能激發(fā)學生的創(chuàng)作靈感。隨著人民生活水平的日益提高，國內(nèi)速凍食品企業(yè)的快速發(fā)展，對食品的凍結質(zhì)量要求越來越高，這就需要培養(yǎng)一批掌握先進技術原理、會操作并能解決生產(chǎn)中實際問題的專門技術人才。
蓬勃發(fā)展的速凍食品工業(yè)迫切要求高校培養(yǎng)一批專業(yè)人才，能夠熟練掌握速凍食品的原理與技術，以便更好的為速凍業(yè)服務。而解決這一問題的主要途徑便是從實踐教學入手，即開設速凍實驗，有效培養(yǎng)學生的實踐能力和動手能力。
較早的食品科學與工程專業(yè)中速凍加工課程受實驗條件的影響，實驗教學較少。隨著教育教學體制的改革，高校逐漸重視速凍食品實驗課程的教學，但是教學過程中還存在許多問題。
2.1實驗教學未能引起重視。
速凍食品加工增加了實驗課教學，但是實驗教學學時只占到課程學時的22%，教學效果也沒有引起教師的重視，導致學生的積極性不高、學習興趣不高，操作能力不強的現(xiàn)狀。
2.2實踐教學脫節(jié)。
目前各高職院校師資隊伍的不斷壯大，教師趨于年輕化，有些年輕教師剛畢業(yè)就走進教學崗位，缺乏實踐經(jīng)驗，實踐教學也會束手束腳。
2.3實驗教學項目少。
學校對速凍食品實驗課程的教學投資相對比較少，相關實驗設備有限，開展的實驗主要是一些傳統(tǒng)而經(jīng)典的實驗，內(nèi)容單一，基本上是速凍水餃、速凍湯圓等的常規(guī)實驗，特色速凍食品加工的實訓項目較少，學生可以實踐的內(nèi)容相對也較少。
2.4學生創(chuàng)新性不強。
過去速凍實驗內(nèi)容單一且主要是一些驗證性實驗。實驗前，教師給學生們準備好實驗所需的各種原材料、實驗設備，上課時先講解實驗內(nèi)容、操作步驟、注意事項及實驗現(xiàn)象、結果等，然后讓學生按要求去操作、去驗證。這一方法導致學生幾乎完全是被動實驗，難以培養(yǎng)學生的學習興趣，無法調(diào)動學生的主動性和創(chuàng)造性，難以真正培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
在進行理論教學過程中要注重實踐教學，通過實驗的方式提升學生對理論知識的掌握。教師要不斷改革實驗教學方式，培養(yǎng)學生的實踐能力、動手能力和創(chuàng)新能力，使學生畢業(yè)后能夠勝任速凍食品相關行業(yè)的生產(chǎn)、研發(fā)、檢驗、品控和銷售等崗位工作，具備分析、解決生產(chǎn)實際問題的能力，使學生成為有用之才。
3.1建設實驗教學隊伍。
實驗教學隊伍是實施實驗教學改革、實驗室規(guī)劃管理和實驗室建設的基本力量。實驗教學隊伍的實驗成員由實驗教師和實驗技術人員（含管理人員）組成，應合理規(guī)劃各類崗位的職責及要求。制訂合理的教師培養(yǎng)培訓計劃，由有經(jīng)驗的教師實行“傳幫帶”，保證實驗教師隊伍的可持續(xù)發(fā)展，并激勵高水平教師積極投入實驗教學中。鼓勵青年教師輪流下企業(yè)在一線崗位工作，真正了解一線真實工作場景，實踐中教師可以更充分的講解，學生也能學到更詳盡的知識。支持青年教師參與教研項目、參加各種教學研討會和發(fā)表教研論文，鼓勵教師進行在職深造，豐富自己學識。
3.2加強實驗室硬件設施。
為使實驗教學順利進行，我院已建設實訓教學樓3座，并欲引進先進的實驗設備，為學生能夠更好的實訓提供了硬件支持，包括分類速凍實驗室6間，如速凍面制品實驗室、速凍米制品實驗室、速凍果蔬實驗室、速凍丸子實驗室、速凍特色食品實驗室和速凍食品研究室。這樣在實驗教學中就可以有針對的分類開設速凍實訓項目，增加實踐學時比重。
3.3改革實驗教學方法。
3.3.1優(yōu)化實驗教學。在速凍食品加工教學中，良好有效的實驗教學方法是提高教學質(zhì)量的重要措施。以速凍水餃加工為例，可先通過理論課程和視頻講解，讓學生學習速凍水餃的各種理論知識。在實驗課程的教學中，讓學生提前復習所學實驗理論，自由分組，查閱文獻資料，每組學生要獨立完成實驗方案，包括擬定實驗配方、準備所需實驗設備、設計實驗工藝流程和操作要點，以強化學生準備實驗的能力；同時教師要引導學生會操作實驗室的絞肉機、切菜機、拌餡機、和面機、餃子成型機和速凍機等，并注意安全事項；在具體的操作中，教師對實驗方案會作初步審閱，學生依據(jù)設計實驗方案進行有序、有針對性的實驗。最后，學生對速凍水餃實驗的結果做感官鑒評，針對不良問題分析其原因，找到解決的措施。實驗教學方法的改變，讓學生由原來被動式做實驗轉為積極主動做實驗，使學生具備了熟練的操作技能，提高了學生的獨立創(chuàng)新能力，培養(yǎng)了學生在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的能力。
3.3.2及時更新實驗教學內(nèi)容。實踐中不能一成不變只做傳統(tǒng)而成熟的實驗，還需根據(jù)速凍食品行業(yè)的發(fā)展方向，及時更新實驗教學的內(nèi)容，設計一些基于工作崗位的實踐教學項目，隨著新實驗項目的充實，學生也能接觸到一些前沿知識，或者是最近幾年比較新的速凍食品，或者是一些最新發(fā)明的速凍食品，或者是銷售比較火的速凍食品，優(yōu)化實踐教學效果。
3.3.3設置設計型實驗。實驗課通常一個班級分兩組，實驗中因多人同做一個實驗，實驗過程中動手操作者少、旁觀者多，做出來的實驗配方、結果、分析和撰寫的實驗報告基本雷同?？稍O置設計型實驗，比如做速凍蘋果實驗，為避免蘋果切分后在后面工序間發(fā)生顏色變化，需要進行護色處理。根據(jù)理論所學的“燙漂”處理、加糖處理、加vc浸泡、有機酸浸泡等護色方法，可讓學生自己討論設計最佳護色方法。實驗時，把每組學生再分成8個實驗小組，每個小組設計一種護色方法（可以采用一種或兩種以上的護色方法），每個小組方法不能相同。按照設計的護色方案進行實驗，比較護色結束后和速凍后凍藏一段時間后各方法的護色效果，從而選出比較理想的護色方法。此種設計型實驗能讓學生理論和實踐緊密聯(lián)系，每個學生都能參與其中，提高學生學習的興趣與主動性，可加深學生對自己設計的實驗方案的認識和理解，發(fā)揮學生的實驗能力、創(chuàng)新能力和動手能力。
隨著教育教學體制的改革和發(fā)展，注重教師隊伍和實驗室的建設，有利于提升學校軟實力和硬實力；改革傳統(tǒng)模式是提高整體實踐教學質(zhì)量的關鍵。在實驗中，注重將理論與實踐相結合，化被動為主動，注重提升學生的實踐能力、創(chuàng)新能力和從事實際工程技術工作的能力，在實踐過程中讓學生積累實驗經(jīng)驗，拓寬知識面，為今后更好地學習專業(yè)知識、勝任實際工作打下扎實基礎。
［2］梁新峰。水產(chǎn)食品加工實驗教學改革與實踐［j］.青少年日記（教育教學研究），20xx，132（12）:146.
［3］趙文亞。《果蔬產(chǎn)品加工學》實驗教學改革的探索［j］.考試周刊，20xx（2）:147.
食品加工論文方向篇十
摘要：建筑作為一個高能耗的行業(yè)，勢必要走在節(jié)能的最前沿。而我國寒冷地區(qū)采暖能耗占全國年總能耗的比例相當大，降低寒冷地區(qū)的建筑物能耗成為了寒冷地區(qū)節(jié)能的重要途徑。本文介紹了我國寒冷地區(qū)建筑物的能耗現(xiàn)狀，指出寒冷地區(qū)建筑物的能耗主要是圍護結構的散熱量，并提出了從建筑規(guī)劃的節(jié)能設計、外墻、窗體、和屋面的節(jié)能設計方面來進行寒冷地區(qū)建筑的節(jié)能設計。
關鍵詞：寒冷地區(qū)，建筑，節(jié)能設計，途徑，能源。
一、我國寒冷地區(qū)建筑能耗現(xiàn)狀。
據(jù)資料顯示，我國新增采暖能耗以每年6×109kg標準煤的速度在增長。我國北方城鎮(zhèn)采暖人口只占全國人口總數(shù)的13.6%，但北方集中采暖地區(qū)的房屋建筑的建筑面積約占全國采暖房屋面積的50%，且每年有3～6個月的采暖期。在80年代末期，寒冷地區(qū)采暖能耗占到當時全國年總能耗的11.5%，占采暖地區(qū)全社會能耗的20%以上，在一些嚴寒地區(qū)城鎮(zhèn)建筑能耗則高達當?shù)厣鐣偰芎牡?0%以上。因此，我國建筑節(jié)能中心工作首先是圍繞著降低北方寒冷地區(qū)城鎮(zhèn)的采暖能耗展開的。寒冷地區(qū)的建筑能耗主要是以供熱為主，所以，建筑節(jié)能絕大部分是供熱節(jié)能。
二、建筑物能耗消耗的途徑。
寒冷地區(qū)建筑物的能耗主要取決于圍護結構的熱傳導和冷風滲透，建筑圍護結構的散熱量，往往要占采暖熱耗的1/3以上，如果建筑圍護結構具有良好的保溫隔熱性能，便可減少冬季室內(nèi)傳出室外的熱量和夏季室外傳入室內(nèi)的熱量，從而減少為維持室內(nèi)舒適熱環(huán)境提供的采暖和制冷能量。
建筑節(jié)能按圍護結構界面劃分主要包括墻體節(jié)能、門窗節(jié)能和屋面節(jié)能。如何改善建筑圍護結構的保溫隔熱性，節(jié)約能源，開發(fā)和利用太陽能，保證人們生活在良好的環(huán)境中，是建筑設計中應重點考慮的。
三、寒冷地區(qū)建筑節(jié)能設計。
筆者認為寒冷地區(qū)的建筑節(jié)能設計應著重做好以下三方面的工作：一是要從建筑物的規(guī)劃設計之初進行節(jié)能控制;二是要發(fā)展高效的保溫隔熱材料，做好屋面保溫隔熱防止室內(nèi)外熱交換，從而減少建筑能耗;三是要控制建筑物的體形系數(shù)、選擇適宜的朝向及采用合理的構造措施。下面將詳細論述。
(一)建筑的規(guī)劃節(jié)能設計。
現(xiàn)在說建筑節(jié)能，人們往往只考慮建筑的構造、材料、圍護結構的熱工性能，而忽略了建筑規(guī)劃設計創(chuàng)作階段的節(jié)能控制。我們應該在設計之初將建筑設計創(chuàng)作與規(guī)劃、構造、材料等方面進行綜合考慮，從而全面提高住宅建筑的節(jié)能效果和建筑品質(zhì)。
1、住宅選址與規(guī)劃布局。
國內(nèi)住宅建筑多以小區(qū)形式出現(xiàn)，住宅建筑選址的好壞、規(guī)劃的合理性是決定住宅節(jié)能設計的先決條件。住宅小區(qū)選址應根據(jù)地形特點，選擇避風向陽的朝南坡地或平原，避開迎風的水域岸邊或容易形成風道的山谷、山頂?shù)?，因為冬季冷氣流在凹地里易形成對建筑物的“霜洞”效應?BR> 2、道路設計與小區(qū)通風。
為使建筑單體爭取更好的朝向，我們在設計初通常將小區(qū)道路的布局與用地結合布置。除施工便利、方便使用，道路也是整個小區(qū)的通風道。道路設計時應便于組織小區(qū)通風，并與城市、小區(qū)綠化空間結合，把新鮮空氣引入小區(qū)，從而提高居住區(qū)內(nèi)的小氣候環(huán)境質(zhì)量。
3、景觀綠化設計。
小區(qū)環(huán)境綠化要突出居住條件的均好性和共享性，為居民提供戶外休閑、觀賞和改善生態(tài)環(huán)境的綠化空間。景觀綠化可以有效降低氣溫、調(diào)節(jié)濕度、防風抗風、改善通風質(zhì)量，從而抑制熱島效應，改善住宅建筑外維護結構的熱工性能。綠化應以綠植物為主，形成點、線、面相結合的完整綠化系統(tǒng)，形成良好適應氣候特點的植物群落。
食品加工論文方向篇十一
目前在我國學前教育繁榮快速發(fā)展的同時，也伴隨著一些不和諧的音符，例如一些不科學的教育理念、死記硬背的教育內(nèi)容和揠苗助長式的教育方法。從長遠來看，上述做法不僅會挫傷家長對所有學前教育的信任，更重要的是會阻礙幼兒的全面發(fā)展。因此本文將就如何開展學前教育展開論述。
一、學前教育的重要性。
學前教育在世界范圍內(nèi)受到了普遍關注，許多發(fā)達國家積極采取措施，優(yōu)先發(fā)展學前教育，在普及學前教育與提高學前教育的質(zhì)量上投入很多，而我國政府正在實施“科教興國”的戰(zhàn)略、大力推進素質(zhì)教育。對于學前教育的重要性主要在有三個方面。
1.對于家庭的重要性。
當前我國幼兒的入園率正在逐步上升，學前教育機構不僅承擔著從實踐上為家長參加工作和學習提供便利的任務，而且在家長普遍重視孩子發(fā)展和早期教育的當今時代，學前教育質(zhì)量更成為家長關注的核心，直接關系著家長能否放心地工作、安心地學習。有人曾言，關閉一所幼兒園比關閉一所大學，或一所低質(zhì)量幼兒園的存在比一所低水平大學的存在，更會讓家庭、社會不得安寧，這從另一個側面反映了學前教育及其質(zhì)量對家庭生活的穩(wěn)定等所具有的重要作用。
2.對于人的社會性、人格品質(zhì)發(fā)展和人的認知發(fā)展的重要性。
社會性、人格品質(zhì)是個體素質(zhì)的核心組成部分，它是通過社會化的過程逐步形成與發(fā)展的。學前期是個體社會化的起始階段和關鍵時期，在后天環(huán)境與教育的影響下，在與周圍人的相互作用的過程中，嬰幼兒逐漸形成和發(fā)展著最初、也是最基本的對人、事、物的情感、態(tài)度，奠定著行為、性格、人格的基礎。研究和事實均表明，6歲前是人的行為習慣、情感等基本形成的時期，是兒童養(yǎng)成良好社會性行為和人格品質(zhì)的重要時期；并且，這一時期兒童的發(fā)展狀況具有持續(xù)性影響，其影響并決定著兒童日后社會性、人格的發(fā)展方向、性質(zhì)和水平；同時，兒童在學前期形成的良好的社會性、人格品質(zhì)有助于兒童積極地適應環(huán)境，順利地適應社會生活，從而有助于他們的健康成長、成才。學前期是人的認知發(fā)展最為迅速、最重要的時期，在人一生認識能力的發(fā)展中具有十分重要的奠基性作用。
二、正確看待一些學前教育機構。
曾有人提出這樣的質(zhì)問：學前教育還是“教育”嗎？這并不是危言聳聽，原因是市場化運作下的學前教育正在走向“非教育”甚至“反教育”。自從學前教育改制以來，政府鼓勵民間資本辦學，一方面使得學前教育發(fā)展繁榮，一方面也出現(xiàn)了重盈利而輕教育的態(tài)勢。音樂、美術、舞蹈等各種各樣的藝術特長班，奧爾夫音樂、蒙氏教具等名目繁多的教育以及識字、雙語、珠心算等訓練班，其中有多少機構是披著美麗的學前教育外衣，進行的卻是“非教育甚至是反教育”的訓練。國內(nèi)有機構宣稱“早教市場，黃金萬兩”，越來越多的貴族幼兒園、天價幼兒園讓人明白學前教育市場有利可圖，有些學前教育機構為了爭取生源而不惜迎合家長的需求，公開喊出“一切為家長服務”的口號，而全然不顧學前教育是為幼兒服務的宗旨。
由于學前教育還未被納入義務教育體系，也缺乏相關的法律法規(guī)來指導約束學前教育市場，導致學前教育的發(fā)展很大程度上依賴于民間資本。我們從經(jīng)濟學角度得知，資本的本性是追逐利益，而資本對于稀缺資源的競爭必然會導致一定程度的混亂，所以像上述高喊“一切為家長服務”口號的.學前教育機構誤導甚至欺騙望子成龍心切而又不明真相的家長也是在所難免的。
三、打好性格基礎，努力提高情商。
美國作家丹尼爾古爾曼的《情感智力》一書1995年出版以來，“情商（eq）”的概念已經(jīng)深入人心，稍懂一點教育的人都知道，“情商”才是決定人生成功與否的關鍵。所謂“情商”指的是：良好的道德情操，樂觀幽默的品性，面對克服困難的勇氣，自我激勵，持之以恒的韌性，關心他人的善良，善良與人相處，把握自己與他們的情感等等?？偠灾侨说那楦泻蜕鐣寄?，是智力因素以外的一切內(nèi)容。情商高可以使智力平平的幼兒最終創(chuàng)建輝煌的人生，情商高低也可以使智力超常的幼兒變成一個平庸的人，性格基礎是早期生活奠定的，最初幾年的生活習慣，父母態(tài)度，家庭氣氛，以后都會慢慢形成幼兒的性格特點，每一個習慣在其形成的前幾天特別重要，因此，每件事一開頭就堅持按要求做，不該做的事一開頭就堅決不去做，從不遷就，慢慢習慣就會形成。
培養(yǎng)意志，發(fā)展自制力，意志是自覺地確定目的，并根據(jù)目的支配調(diào)節(jié)自己的行動，克服困難，從而實現(xiàn)目的心理過程，堅強的意志，是人們達到目的，獲取勝利的重要條件，幼兒期兒童意志行為還很差，不能較長時間控制自己，幼兒行動的目的性也較差，行動缺乏明確的目標，往往與直接興趣或需要，個人愿望相聯(lián)系。例如：做好事為了得到一朵小紅花或是為了得到教師的表揚。
四、回歸學前教育的本真面貌。
學前教育的本真面貌是謀求幼兒的全面發(fā)展，為幼兒的終身發(fā)展奠定良好基礎的素質(zhì)教育，旨在促進幼兒在體、智、德、美各方面得到健康和諧發(fā)展的教育。因此，不能把學前教育簡單的等同于幼兒的智力開發(fā)。學前教育除了發(fā)展智力，還包括健康衛(wèi)生、情感態(tài)度、良好行為習慣、探索創(chuàng)新能力以及幼兒主體性與社會性的培養(yǎng)、發(fā)展與訓練。那么為了回歸學前教育的本真，為了真正實現(xiàn)幼兒的健康和諧發(fā)展，特此向政府和家長提出一些建議：
1.政府方面。
《規(guī)劃綱要》中提到：“到2020年，全面普及學前一年教育，基本普及學前兩年教育，有條件的地區(qū)普及學前三年教育”。各級政府除了要投入大量的財政支持，還要盡快制定出學前教育法來規(guī)范學前教育的發(fā)展，積極大力宣傳正確的教育理念教、教育方法和教育內(nèi)容。
2.家長在進行學前教育的時候要堅持三大原則。
第一，游戲應該是幼兒主要的活動。幾乎所有學前教育專家都建議，兒童應在玩中學習、玩中成長。也許很多家長會說，讓孩子游戲之后看不到孩子有什么進步，但讓孩子識字背詩之后卻有立竿見影的收獲。其實，這種重智力甚至是重死記硬背而輕全面發(fā)展的教育方法實際上是對幼兒的一種“戕害”，尤其是在3～5歲的年齡段，是幼兒發(fā)展社會感情的關鍵期，而這種“非教育”往往把孩子本來存在的創(chuàng)造潛力淹沒了，有時甚至會付出更大的代價。而如果讓孩子快樂地游戲，并加以科學引導，對孩子智力開發(fā)是十分有益的。
第二，教育必須在生理成熟的基礎上。著名的雙生子爬梯實驗表明，教育必須在生理成熟的基礎上才能接受，過早的環(huán)境壓力，過度的能力要求，是無謂的努力和對幼兒的傷害。有些幼兒早期被強迫灌輸很多死記硬背的知識，上學后他可能會有一種恐懼、厭惡感，甚至干脆拒絕。
第三，教育內(nèi)容必須與幼兒生活經(jīng)驗相關，學習跟他年齡相符的知識和技能。幼兒學習活動的內(nèi)容必須來源于幼兒的生活、來源于幼兒的實際需要，為幼兒的現(xiàn)實發(fā)展服務，并與其將來的生活相聯(lián)系。
加強早期兒童教育，為每一個兒童創(chuàng)造受到高質(zhì)量的學前教育的機會，正成為世界各國教育改革與發(fā)展的一個重要方面。我國也必須放眼未來，從新世紀國際社會政治經(jīng)濟的新格局和我國現(xiàn)代化建設需要的高度來思考學前教育的發(fā)展問題，以使我國的學前教育真正從教育舞臺的邊緣走向中心。
參考文獻：
[1]李天順.在中國學前教育研究會第四次會員代表大會上的講話[j].學前教育研究.2011（01）.
食品加工論文方向篇十二
前方的路也許布滿荊棘，前方的天空也許下著滂沱大雨，前方的世界也許有著大大小小的沼澤吧?；蛟S沒有鮮花，又或者是掌聲，路真的很難走。
人生有兩段路要走，一段是必須走的路，一段是想走的路，必須走的路一定要先走好，才有機會走想走的.路。就如這句歌詞所說，“不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹？”路，也許不難走。
網(wǎng)紅文化目前熱搜排名第一的是一個特殊的男孩子，他沒有被中央點名表揚，可是他卻令我無比敬佩。艾比似然作為男孩子，可他卻有性別認知障礙，他從很小就總覺得自己應該是個女孩子。他喜歡穿裙子，愛好化妝?？墒沁@不免會被世俗所厭棄，他為了讓大家認可，他身著女裝，成了一名網(wǎng)紅，起初他的評論區(qū)都是些“人妖”，“不要臉”等臟話。他不予以理會，只是發(fā)表了他個人的見解。男生不讓他去廁所，或許他們覺得惡心，不能接受。但漸漸地，大家開始接受他了，隨后，他也成功地做了變性手術。他確實走上了自己想走的路，得到了大多數(shù)人的認可。
再說李佳琦，央視點名表揚的網(wǎng)紅直播，因賣貨而出名，年入百萬，他想要把最好的東西介紹給大家可是真的這么容易，他期初是賣口紅的，為了保護嘴唇，他只要不吃飯的時候就會涂唇膏，十天不到就用完一支，他每次都要一次性買十支。長期說話使他患上了嚴重的支氣管炎，一復發(fā)就感覺呼吸困難。身邊的朋友都帶著他的救命藥。因為涂化妝品，他被人說成“娘娘腔”“女人婆”，這令原本就崩潰的教師世界更是雪上加霜。他的事業(yè)更是幾個月毫無起色，可他沒有放棄。一年直播300多場，堅持不懈，不忘初心。才有了如今的成就，走了自己想走的路。
或許我們生來就平平淡淡，沒有顯赫的身世，沒有傾城的容貌。驚艷不了青春，斑駁不了歲月，但是既然選擇了你想走的路，都要腳踏實地走下去。其實我們真的不認同，這種鍛煉的人都是那個里面。資料能力的生理字母，今天整理的情況。腳踏實地，宇宙山河間的浪漫，人間的點滴暖度。都值得走下去。困難、曲折是暫時的，必須走的路，你一定要堅持走過去，后面才是你想走的路。
鮮花開滿四季，河流流向八方，玫瑰在荊棘之后，彩虹在泥濘的遠方。趟過大大小小的泥濘沼澤。身后或許就是平坦大道，你想走的路，或許不難。
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食品加工論文方向篇十三
摘要：教學實踐領域并不存在技術研究日漸式微的問題。相反，一線教師對待教學技術的態(tài)度已經(jīng)到了技術至上甚至是頂禮膜拜的程度?！凹t領巾教學法”以及“洋思”和“杜郎口”教學模式移植的失敗一再提示我們，教學技術研究決不能異化為“可供模仿的案例”。新課程改革并沒有患上“理念依賴癥”，理念化腐朽為神奇之魅力往往在技術遭遇困境之時一覽無余。我們現(xiàn)代化的教學理念還遠未確立，現(xiàn)代化教學理念要真正樹立并深入人心，任重而道遠。教學改革是關涉千家萬戶切身利益的系統(tǒng)工程，既不可以輕易啟動，也不能隨便叫停。中國教學改革所亟須的不是從“理念先導”向“技術先導”轉換，而是要遵循“器要求新，人更要求變”的變革路徑。
關鍵詞：教學改革；教學技術；教學理念。
技術提升和理念推廣作為教學改革不可或缺的雙翼，其孰先孰后、孰主孰次的問題一直是新課程改革以來爭論的焦點。周序博士認為，當前中國的教學改革存在著“技術提升日漸式微”“理念推廣操之過急”等問題和誤區(qū)，因此“中國教學改革亟待實現(xiàn)從‘理念先導’向‘技術先導’轉換”。此觀點正中“從上自下”教學改革之痼疾，是對“急風暴雨”式教學改革路徑的當頭棒喝。幾經(jīng)拜讀周序的論文（以下簡稱“周文”），我們收獲良多，但也感覺周文所論及的諸多觀點有進一步探討的必要。遂不揣淺薄，筆者就中國教學改革的現(xiàn)狀和未來走向發(fā)表一些感想和陋見，以期拋磚引玉，求教于周博士。
一、技術研究是否日漸式微：
從同樣的例子說開去1．實踐領域?qū)虒W“技術”的關注真的不夠嗎教學理論和教學實踐的關系問題是教學論領域一個剪不斷理還亂的老問題。對于這一問題，目前達成的較為一致的看法是：教學理論脫離了教學實踐。不可否認，目前理論研究者的自說自話和理論話語的宏大敘事使得教學理論研究的重心居高不下，缺乏技術上的可操作性。但我們是否還要進一步地追問：在教學理論脫離實踐的同時，教學實踐有沒有脫離教學理論呢？在我們看來，教學實踐領域由于醉心于可作流程的挖掘，埋首于教學技術的更新，其脫離乃至拒斥教學理論的程度可能更甚。
筆者曾受邀為太原市某學校開展的“校本教研高級研修班”做有關“學校課程計劃的研究與編制”的講座。在講座之前，主辦方一再囑托：“要緊貼實踐”“要有操作性”“要多舉例子，給出示范”。而在講座后的互動環(huán)節(jié)，有更多老師拋出的問題是：“您所介紹的課程計劃編制模式給了我們很大的啟示，您列舉的案例也很有代表性，但是由于我們學校存在×××樣的特殊問題，那么在這種情況下我們該怎么做呢？”“您能幫助我們設計出具體操作的步驟、程序或相對應的模式嗎？”這種要求教學理論研究者直接為實踐中的難題開具藥方，甚至為其量身定做可以拿來就用的操作方案的情形，在筆者與一線教師接觸的過程中屢見不鮮。而筆者的這種主觀印象也在一些學者的調(diào)查研究中得到印證和驗明［2］。甚至有學者將一線教師追尋程序化、模式化、固定化的教學模式的傾向名之為“技術崇拜”和“方法依賴”。
因此，周博士通過其講座主辦方所說的“現(xiàn)在的形勢就是要全面鋪開翻轉課堂”這句話，就得出“和對理念的癡迷與熱衷形成鮮明對照，我們對教學‘技術’的關注明顯不夠”這樣的結論，可能就稍顯倉促了。筆者認為，實踐中并不存在對教學“技術”關注不夠的問題，恰恰相反，一線教師對待教學技術的態(tài)度已經(jīng)到了技術至上甚至是頂禮膜拜的程度。
2．技術研究決不能異化為“可供模仿的案例”。
從周文的字里行間，我們隱約讀出，其所謂的“技術研究”，其實就是“操作層面上可供教師參考和模仿的案例”或者是“備課—上課—評價這樣的固定流程”。然而，在教學實踐中，這種所謂的“技術研究”真的日漸式微了嗎？筆者以為，教學實踐中從來就不缺乏對這種教學技術的研究與關注。
從遠處來說，中華人民共和國成立初期，蘇聯(lián)教學論專家普希金娜的紅領巾教學法在我國曾經(jīng)盛極一時，幾乎成為當時語文教學中的唯一方法，其影響在當今的語文教學中還能尋覓到蹤跡。紅領巾教學法最顯著的特征就是“可供模仿”，其固定的流程是：介紹寫作背景—講練生字詞—概括段落大意—總結中心思想—勾勒寫作特點—鞏固練習等環(huán)節(jié)。在中華人民共和國成立初期存在大量的民辦教師和代課教師的時代背景下，這種教學法對于教師掌握教學節(jié)奏、保證教學質(zhì)量、提升教學水平具有積極的價值和意義，甚至成為很多偏遠地區(qū)教師順利開展教學活動的導航與拐杖。但是這種固定化、套路化甚至機械化的教學流程，卻將教師捆綁在“匠人”“機器”以及“傳聲筒”的角色與位置上。在當今教師學歷總體達標甚至超標、師范生教學技能普遍過硬的背景下，這種固定的教學流程很可能成為教師教學的'創(chuàng)造性與積極性的桎梏。
從近處來說，洋思中學的“先學后教、當堂訓練”、杜郎口中學的“三三六”、東廬中學的“講學稿”、后六中學的“導師制”等教學模式均有可供模仿的案例和可操作的流程。從預習交流到分組合作，從展示提升到達標測評，這些處處體現(xiàn)出一線教師在“教學技術”方面的思考與智慧。因此，教學實踐中的真實情況并非如同周文所闡述的那樣：“對話的操作與設計、討論的管理與組織、探究的調(diào)控與引導等微觀的、具體的內(nèi)容，鮮少進入到我們的視野?！笨v觀教學一線實踐，以洋思、杜郎口、東廬、后六等中學為代表的教學改革，雖遭遇到零星的批判與詬病，但它們在教學技術道路上探索的腳步卻從未停止。
曾幾何時，“遠學洋思，近學杜朗口”成為眾多學校師法優(yōu)秀、相互借鑒的口號。但是，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。洋思、杜郎口、東廬和后六教學模式在全國各地移植過程中所遭遇到的尷尬一再提示我們：教學技術并不是可以死記硬背的機械教條，不是可以脫離情境的固定教學流程，更不是教師“達至優(yōu)秀可供模仿的案例”。正如杜威（johndewey）所言：“他者，特別是那些已經(jīng)成為專家的人，在某種情景脈絡中所采用的方法，判斷這些方法是有所裨益的還是有害的，要看它們是驅(qū)使個人更加的明智還是誘導個人不去做出自己的判斷。”因此，教學技術的研究，決計不能矮化為可供模仿的案例、有固定操作步驟的流程。
二、我們是否患上“理念依賴癥”：
以我們課題遭遇到的困境為例1．理念的依賴并不是一種病癥作為教學改革不可或缺的雙翼，技術提升和理念推廣并不是一種你高我低、此消彼長的關系。通常來說，技術作為“硬件”和“血肉”，為教學改革提供了源源不斷的工具支持；理念作為“軟件”和“骨架”，為教學改革指明了前進的方向。因此，理念的推廣和依賴并不能也不應該被冠以“病癥”的稱號。理念的接受和內(nèi)化，往往能在技術上遭遇“山重水復疑無路”的困境時，開辟出“柳暗花明又一村”的新格局。
筆者曾聯(lián)合太原市教研科研中心，就新近興起的“翻轉課堂”，在太原市幾所重點中學做初步的驗證和推廣工作。但在此過程中，我們發(fā)現(xiàn)，有技術和條件制作短小精湛的教學視頻、配備清晰明確的教學信息、打造形式多樣的在線課程的學校屈指可數(shù)。
當我們的行動研究行將擱淺之時，我們在河南大學承辦的以“數(shù)字化時代的教學理論與實踐”為主題的第十四屆全國教學論學術年會上得到了靈感和啟發(fā)。在會議發(fā)言時，我們向主持會議的專家李如密教授轉述了我們課題推進過程中所遭遇到的難題與困惑。李教授是這樣回答的：“‘翻轉課堂’不應該被視為某種固定不變的教學流程，也不應被視為技術對教學的全面統(tǒng)治。實質(zhì)上，翻轉課堂所表達的是對‘知識中心’的傳統(tǒng)教學理念、‘先教后學’的傳統(tǒng)教學流程、‘以教師為中心’傳統(tǒng)課堂結構的反叛。在國內(nèi)，我們也有類似的教學理念，比如杜郎口中學的‘三三六教學模式’。在這些教學模式中，學生并不使用微視頻和在線課程，而是利用習題冊、導學案等。因此，將包含學習任務、學習資源、學習指南的任務單、習題冊、導學案等提前發(fā)放給學生，可以發(fā)揮如同微視頻和在線課程同樣的作用?！睆睦罱淌诘年U述中，我們完全可以得出這樣的結論：當支持理念推廣所需之技術尚未具備時，理念的靈活掌握與充分吸收可以為看似窮途末路的教學改革帶來豁然開朗的新局面。
因此，周文所說的教學改革在“教學理念的推廣方面，必須以技術上的‘可望達成’為基礎和前提”，這可能就需要進一步地斟酌了。改革不同于做飯，要等到所有的配料準備齊全才能開火。改革之所以稱之為改革，就在于理想和現(xiàn)實之間的落差，就在于目標和條件之間存在著梯度。如果改革的條件均已具備，改革的技術均已成熟，那么此時的改革只能是現(xiàn)狀的延伸、常態(tài)的延續(xù)甚至是裹足不前了。
2．我國現(xiàn)代化的教學理念遠未確立。
縱觀中華人民共和國成立以來所啟動的八次課程改革，姑且依照周文思路，將新一輪基礎教育教學改革認定為“理念先導”的話，那么以“技術為先導”
的改革形式則八中有五。摒除第一次改革對舊教育實行“堅決改造，逐步實現(xiàn)”、第四次改革所發(fā)起的“教育革命，開門辦學”、第八次改革所倡導的“為了中華民族的復興，為了每位學生的發(fā)展”，其余五次課程改革均依循了“技術先導”的改革思路。因此，“‘理念先導’的改革形式遭遇到諸多反對和批判的聲音，基礎教育教學改革便顯得并非那么心甘情愿和從容不迫。因此，‘技術先導’似乎是‘理念先行’之外另一種可行的改革思路”可能就不是什么新穎的改革倡議，甚至可以說是我們改革的常規(guī)性做法和相沿成習的慣例。
有學者在總結中華人民共和國成立后八次課程改革經(jīng)驗的基礎上，做了這樣的一種概括：“從第一次改革拉開帷幕算起，我們已經(jīng)歷經(jīng)了六十余年的教學改革的征程，教學目的也隨時代的發(fā)展幾經(jīng)變換。但是現(xiàn)代性教學的核心理念始終沒有深入人心，從而真正地確立起來。傳統(tǒng)教學的根基依然盤踞在學校教學領域，沒有得到根本性的動搖?！本科湓颍驮谟谖覀冞^于依賴“技術先導”的改革思路，致使改革止步于課程的更迭、教材的更換、教學方法的更新、教學手段的更替等淺顯層面，而對關涉更為深層次的現(xiàn)代性教學理念的變革視而不見、充耳不聞。即使偶有學者敢“冒大不韙”，提出一些順應時代要求、符合國家發(fā)展利益、對接教學實踐需要的教學理念，也往往會被冠以“浪漫空想”“不切實際”“無濟于事”等頭銜。在一浪強似一輪的質(zhì)疑、商榷、批判之下［6－7］，很多學者選擇了三緘其口、默不做聲。這也導致很多有先見性、先進性和先導性的教學理念，只是輕輕地在實踐的表皮刮過一陣風，而后便如“過鴨背之水”，鮮有留下痕跡。
我們現(xiàn)代化的教學理念遠未確立。現(xiàn)代性教學理念要真正樹立并深入人心，任重而道遠。葉瀾教授就此曾經(jīng)說過：“傳統(tǒng)教學理念的典型形態(tài)并不像我們通常所認定的那樣，是‘教師中心’或者‘重教抑學’的。在本質(zhì)上，傳統(tǒng)教學理念要么把教和學視為一個圍繞另外一個轉的中心和邊緣關系，要么把教學看作可以加以分割的單邊性活動。欲實現(xiàn)教學的現(xiàn)代化轉型，我們就不能不首先突破這一始終束縛我們的認識前提?！钡谡J真拜讀和學習周文的過程中，我們不時地會際遇到“教師中心”與“學生中心”、“講授教學”與“探究學習”、“知識傳授”與“培養(yǎng)人”這種二元對立、非此即彼的思維方式。特別是周文“進步主義教育的最終停產(chǎn)……概因選擇了錯誤的教學理念，從而留給人們深刻的教訓”之論述，一方面說明作者對進步主義教育思想在西方國家所占有之地位、所產(chǎn)生之影響、所具有之積極意義沒有清晰的認識，另一方面也表征作者仍然沒有擺脫教學改革中從一個極端走向另外一個極端的鐘擺現(xiàn)象的漩渦。
在這里，筆者改用周博士的一句話來表達筆者的觀點：我們對一線教師應抱持的現(xiàn)代性教學理念，根本就沒有“重視得過頭”，更沒有患上“理念依賴”的病癥，而是還欠缺關注，還需不斷加強，深入研究。
三、中國教學改革是亟待轉向，還是更需堅守。
新一輪課程改革采用的是“從上至下型”的變111革路徑，這種變革路徑由于強調(diào)理念的推廣和快速移植，而導致了“穿新鞋走老路”“形式上熱鬧、實質(zhì)上空虛”等教學怪現(xiàn)象的產(chǎn)生。在對自上而下型變革路徑反思的基礎上，加之學術界對目前“實踐中心”和“實踐優(yōu)先”等西方教學理念的推崇，一種倡導一線教師“摸著石頭過河”的教學變革路徑便凸顯了出來。有學者提出：“即使沒有先進的教學理念作為指引，只要我們的教師能夠依賴自己的實踐經(jīng)驗，遵循日常經(jīng)驗的慣例，對教學技術進行相應的調(diào)整，仍然可以出現(xiàn)成功案例。這些成功的案例在國內(nèi)有張熊飛的‘誘思探究教學’和李吉林的‘情景教學實驗’等；在國外有泰勒（ralphtyler）的‘八年研究’和巴班斯基的‘教學最優(yōu)化理論’等。”作為一種與“理念先行”不同的改革思路，“技術先行”的改革路徑也許更加可行。因此，中國教學改革亟待實現(xiàn)從“理念先導”向“技術先導”的轉型。
當前基礎教育教學改革已經(jīng)步入深水區(qū)、攻堅期，改革面臨的困難以及遭遇到的阻力都空前加大，一些重大的、關涉全局的問題逐漸地凸顯和浮現(xiàn)出112來。諸如三級課程管理體制如何落實、賦予教師課程權力如何兌現(xiàn)、課程評價乃至改革該走向何方等重大課題，僅僅靠一線教師的技術摸索與實踐經(jīng)驗是難以解決的。因此，不同于淺水區(qū)的我們可以“摸著石頭過河”的體驗，處于深水區(qū)、要啃“硬骨頭”的我們顯然更需要動力的集聚、共識的凝結和理念的引導。這正如有研究者所指出的那樣，良好的頂層設計、先進的改革理念、充足的改革動力“能夠為教學實踐和一線教師提供有力的行動線路與高明的改革圖景，讓教學改革能夠穩(wěn)步、深入、持續(xù)地開展下去”。因此，在改革已然邁入深水區(qū)的當下，我們在為實踐方面讓渡出足夠的權力與空間，讓實踐方面的智慧和經(jīng)驗充分參與教學改革的基礎上，必須進一步地培育和鼓勵自上而下的頂層設計、通盤考量、重點突破、統(tǒng)籌規(guī)劃等教學改革形式。放眼全球，在國際競爭日趨激烈的背景下，不論是美國的《不讓一個孩子掉隊》、歐洲的《波倫尼亞進程》抑或是日本的《21世紀coe計劃》，由政府主導、專家領銜的自上而下的改革形式愈來愈成為破除本國教學之痼疾、汲取他國教學之精髓、把控教學改革之潮流的普遍做法。為此，我們不能無視當前世界教學改革的基本趨勢，以免再次隔離或者落后于世界改革潮流。
四、結語。
器要求新，人更要求變英國課程論研究者斯騰豪斯曾闡釋：“課程改革究其本質(zhì)是人的變革?！逼渌^的人的變革，大抵指的是人的理念的革新。相對于技術改良來說，人的理念的革新不可能畢其功于一役。但正是這種難以即時完成的革新，才能實現(xiàn)教學的真正的、徹底的變革。技術的改良倘若不以理念的革新為前提，便會將教學中的人緊緊束縛在“工具性”的角色上，更容易導致所謂的新型教學方式在實施過程中有形無實?！昂献髯兂珊献薄皞紊伞薄皝y生成”等新型教學方式的異化，都是其結出的惡果。因此，中國教學改革亟待實現(xiàn)的不是從理念推廣到技術提升的轉向，而是要遵循“器要求新，人更要求變”的變革路徑。
參考文獻：
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食品加工論文方向篇十四
黑夜，我和母親坐在陽臺外乘涼，白天街市的喧鬧變得寂靜了，只是時不時傳來車輛的喇叭聲，母親抬頭望著滿是繁星的夜空，給我講了這么一個故事：
幾個大學生結伴登山，天氣突然變壞，卻找不到出山的路。所幸警察、駐軍聯(lián)合搜救，才幸免于難。
“我們知道方向！”其中一個大學生躺在擔架上對搜救員說，似乎覺得很不服氣。
“只知道方向有什么用！”搜救員不客氣的說“方向固然可以幫你找路，但并不等于路。方向告訴你該往西走，偏偏西邊遇到山谷，你下不去；方向告訴你該往北走，偏偏又遇到一條河，你又無法渡過。到頭來，方向沒有錯，路錯了，唯有活活餓死在山里?！?BR> 那個大學生聽了這番話，無聲可出?！?。
當母親講完故事后，與我對視，問我對其如何理解。我望著被繁星點綴得絢麗的夜空，沒有回答，而是對母親莞爾一笑，隨即便回了房。
因為我知道，天上的繁星就像人生的方向，那樣的多。在人生的旅途中，我們會設定許多方向，但是，我們不能認為設定方向就能達到目標，不能不衡量自己的.能力，就去實踐某件事，到頭來，極可能遭到失敗的命運，所以任何時刻都要充分的估計自己的能力水平。并不是所有的方向都等于路！
食品加工論文方向篇十五
從經(jīng)濟上分析，節(jié)能建筑在我國推廣障礙重重的原因大致有三方面:。
1)業(yè)主方面，現(xiàn)行的采暖是按建筑面積不是實際的能耗收費。業(yè)主享受不到節(jié)能建筑使用過程中節(jié)能帶來的好處，從而阻礙了業(yè)主對建筑節(jié)能的積極性。
2)房地產(chǎn)投資商方面，節(jié)能建筑的總投資比非節(jié)能建筑高，而在銷售時并不是一個賣點，故在節(jié)能建筑中的多余的投資不能在銷售時得到回報，從而缺乏推廣節(jié)能建筑的動力。
3)政府方面，政府雖然意識到了節(jié)能建筑的重要性，但環(huán)境保護是全國乃至全世界的事，本地區(qū)進行建筑節(jié)能所帶來的經(jīng)濟效益看不見摸不著。因此，政府并不愿意拿出錢來鼓勵節(jié)能建筑的投資。正是由于這些普遍存在的短期行為觀念，只考慮當前一次性建設投資，無視高能耗建筑每年多消耗若干億噸能源的沉重負擔，節(jié)能建筑的大面積推廣在數(shù)百億平方米的高能耗建筑中成了一句空口號。
3．2建議與展望。
大力推廣節(jié)能建筑是實現(xiàn)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的必然選擇。同樣，從經(jīng)濟方面，建議國家和政府做出以下努力，以使投資消費各方盡快接受節(jié)能建筑。
1)修改采暖收費制度，盡快實行以能耗量計費的采暖收費制度。并對用戶使用節(jié)能建筑給社會帶來的經(jīng)濟效益給予一定的獎勵措施，同時適當提高非可再生能源的使用價格，激發(fā)用戶使用節(jié)能建筑的積極性。
2)采用對節(jié)能建筑的建造減稅、免稅或者補貼，對非節(jié)能建筑加大稅收等手段，督促建筑業(yè)企業(yè)積極推進節(jié)能建筑的設計施工。
3)國家對節(jié)能建筑推廣有杰出貢獻的政府進行經(jīng)濟獎勵，對節(jié)能建筑推廣不利的地方政府施以相應的處罰。
4)國家劃撥資金用以建筑節(jié)能材料、節(jié)能技術、施工工藝以及采暖供冷技術、設備等的研究與開發(fā)。通過不斷建立和完善建筑節(jié)能行政管理體系，不斷研究和提高建筑節(jié)能技術保障體系，我們相信，不久的將來，建筑節(jié)能工作將會出現(xiàn)消費者、開發(fā)商和國家可持續(xù)發(fā)展的多贏局面。
食品加工論文方向篇十六
本專業(yè)主要就職于果蔬及飲料加工工藝、畜產(chǎn)水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)(酒店、超市及快餐企業(yè)等)、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營銷和管理工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在快速消費品、餐飲業(yè)、酒店等行業(yè)工作，大致如下：
1快速消費品(食品、飲料、化妝品);。
2餐飲業(yè);。
3酒店/旅游;。
4制藥/生物工程;。
5新能源。
從事崗位：
畢業(yè)后主要從事面點師、廚師、廚師長等工作，大致如下：
1面點師;。
2廚師;。
3廚師長;。
4食品研發(fā)工程師;。
5機械設計工程師。
食品加工論文方向篇十七
4、治理對公共項目管理績效改善的實證研究——以企業(yè)型代建項目為例。
5、合同柔性與項目管理績效改善實證研究:信任的影響。
6、建設企業(yè)多項目管理中的資源調(diào)度問題研究。
7、企業(yè)集權度與項目管理成熟度匹配關系研究。
8、基于bim的工程項目管理沙盤模擬實踐教學研究。
9、基于成熟度的科研項目管理評測及改進研究。
10、基于戰(zhàn)略視角的企業(yè)項目管理模式研究。
11、基于opm的組織項目管理能力體系建設的研究。
12、政府投資大型復雜項目總體項目管理框架研究。
13、多項目管理組織結構及其評價。
14、不完全契約視角下工程項目風險分擔與項目管理績效影響關系實證研究。
15、中國工程項目管理體系探討。
16、多項目管理探究。
17、項目管理在制藥企業(yè)新藥研發(fā)中的應用探討。
18、中國農(nóng)村扶貧項目管理效率的定量分析。
19、基于物元分析法的施工項目管理績效評價模型。
20、新產(chǎn)品研發(fā)項目管理模式的應用。
21、項目管理成熟度模型及其應用研究。
22、協(xié)同產(chǎn)品開發(fā)環(huán)境下項目管理系統(tǒng)的研究。
23、項目管理與項目治理的辨析。
24、大數(shù)據(jù)挖掘在工程項目管理中的應用。
25、中外項目管理模式比較研究。
26、關鍵鏈項目管理方法綜述。
27、項目管理中的人和組織因素研究現(xiàn)狀綜述。
28、面向科研院所的科研項目整合管理體系研究。
29、軟件項目管理最新研究綜述。
30、項目管理的研究現(xiàn)狀與研究前景。
31、工程項目管理中應對不確定性的機制研究。
32、并行建設工程項目管理模式研究。
33、建設工程項目管理信息化發(fā)展問題研究。
34、項目管理中bim技術的應用與推廣。
35、淺論“項目—矩陣”復合式項目管理組織結構模式。
36、論項目管理的知識體系。
37、神舟飛船項目管理成熟度模型研究。
38、國內(nèi)外現(xiàn)代項目管理學科體系的發(fā)展。
39、全生命周期項目管理成熟度模型研究。
40、“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”項目管理探索與實踐。
41、項目管理成熟度模型(pmmm)研究與應用。
42、對工程招標投標程序管理的分析和研究。
44、施工項目工程進度成本管理方法的研究與實踐。
45、設計階段項目進度管理的影響因素分析及控制。
46、國際工程風險系統(tǒng)化分析與研究。
47、工程項目質(zhì)量控制研究與探討。
48、國際承包工程投標估價與報價研究。
49、施工總承包商投標報價決策機制的研究。
50、基于并行設計的工程造價控制模式研究。
食品加工論文方向篇十八
路有很多種，也有許多不同的走法，做人也是一樣的。一個人可以平平淡淡的度過一生，可以碌碌終生，也可以輝煌一生，不同的生活是因為當初他們的目標不同，選擇的方向不同。傳說，世界上原本只有一種鳥，它們共同生活了一段時間后，就各奔東西了。后來，其中一些鳥兒看見了地上金燦燦的麥粒，就興奮的落在了地上，變成了雞。其中一些希望有一個遮風擋雨，溫暖舒適的家，就高興的落在了樹枝上，變成了麻雀。還有幾只鳥兒仍然在不停的飛著，不一會兒它們就飛上了藍天，鉆進了厚厚的云層。這時，大部分鳥兒都飛倦了，它們看到這美麗的云彩就停了下來，落在了下來，成了燕子。但飛翔并沒有結束，還有幾只心高氣傲的鳥兒仍不知疲倦的飛著，它們的方向始終是向著太陽的，它們努力的飛啊飛啊，終于成了一只只健將有力，搏擊長空的雄鷹。因為目的不同，方向不同，心中的理想不同，原來相同的鳥兒今后卻有著截然不同的`生活。那么我們應該做哪種鳥呢？如果讓我選擇，那么我一定會選擇做一只雄鷹，原因很簡單，在追求心中的那個“太陽”時難免會遇到各種各樣的困難和挫折，但只要我們勇敢的面對它們，克服它們，我們不僅能變得更堅強，更富有經(jīng)驗，而且還會使我們個人素質(zhì)得到提高，心靈得到升華，這樣就算自己失敗了，未能實現(xiàn)夢想也沒有什么關系了，因為，這些經(jīng)歷已經(jīng)使你整個人得到升華，這對于你今后的人生來說是一筆寶貴的財富。
生活可能會面臨很多選擇，有時像一道選擇題，有時像一道連線題，有時沒有選擇，而像一道填空題。選擇題如果選錯了，不要緊，因為它不影響下一道題；而連線題就稍微有些。
復雜了，有時稍不留神就可能導致你滿盤皆輸，因此第一步的連線顯得格外重要，定要慎重；至于填空題就不必說了，它需要你仔細研究，顧全大局，每一個空都要為下一個空而著想，否則就前后不一，驢唇不對馬嘴?！度纸?jīng)》中說道：人之初，性本善。孟子也認為“人性本善”。是呀，人天生就是善良的，可為什么現(xiàn)在社會中有不少壞人呢？我想，他們是沒有做好人生的第一道選擇題吧。
有一個關于三個商人的故事。從前，有三個商人，他們決定分別去經(jīng)商，看誰賺錢最多。第一個商人首先發(fā)現(xiàn)了一個商機，他發(fā)現(xiàn)非洲人沒有鞋子穿，于是他激動地訂購了大批鞋子運往非洲銷售。結果，他的鞋子無人問津，因為非洲太熱，人們從來不穿鞋。最終他當然賠本了。第二位商人也同樣發(fā)現(xiàn)了一個商機，原來波斯人沒有吃過大蒜。于是他滿載著兩袋大蒜去覲見波斯國王，國王嘗過他的大蒜后贊不絕口，并邀請大臣們一同品嘗，甚至說這是無上的美味。國王盛情款待了他，并以一頭馱著兩袋金子的驢作為賞賜來表示自己的謝意，這位商人高興地返回了。第三位商人聽說后心想：蔥的味道不也是很鮮美嗎？不如我就帶著大蔥去波斯，他信心十足地來到波斯，將蔥獻給國王，國王對此也同樣贊不絕口，甚至說蔥比蒜的味道還要鮮美。他認為金子不足以表達他的謝意了，于是就和大臣們商量，以一口袋蒜作為對第三位商人的賞賜。最后，這位商人氣急敗壞的返回了。這三位商人同樣抓住了商機，但為什么結局卻迥然不同呢？原因是第一位商人沒有選對方向，沒有考慮到非洲的特點，所以他失敗了；第二位商人他發(fā)現(xiàn)波斯沒有蒜，他選對了方向，所以他成功了；而第三位商人雖然也看準了方向，但他沒有抓住時機，如果他早去一步，那么兩袋金子花落誰家就不一定了。
食品加工論文方向篇十九
摘要：本文首先簡單介紹了土木工程管理的概念，然后分析了土木工程施工項目質(zhì)量管理中存在的問題，最后總結了加強土木工程施工管理的方法。旨在提高土木工程施工的質(zhì)量和效率，推動建筑業(yè)的蓬勃發(fā)展。
關鍵詞：土木工程；管理；質(zhì)量和效率。
0前言。
現(xiàn)階段是我國社會發(fā)展的關鍵時期，因此，一定要在客觀以及主觀上實現(xiàn)對土木工程施工質(zhì)量控制的穩(wěn)定，為了使得大幅度的反彈現(xiàn)象避免，一定要擺脫傳統(tǒng)方法的束縛，所以，為了完成施工質(zhì)量的有效控制，必須在今后控制施工質(zhì)量的過程中，與現(xiàn)實土木工程工作相結合，并運用現(xiàn)代較為先進的土木工程質(zhì)量控制理論，還有，在控制工作中為了減少各方面造成的負面影響，我們應積極做好突發(fā)狀況的備案工作，控制好土木工程施工進度，減少因超時施工所帶來的經(jīng)濟損失。
1土木工程施工管理概述。
土木工程施工管理不僅指施工單位對施工項目本身、施工工程人員的管理監(jiān)督行為，還包括了對施工工程整體的規(guī)劃、施工人員的調(diào)配和施工環(huán)節(jié)的控制等等行為。目前我國土木工程行業(yè)發(fā)展迅速，施工工程設備的管理、工程質(zhì)量的評估、工程安全管理的評估、施工現(xiàn)場環(huán)境的管理和工程成本預算等問題也就逐漸暴露出來，因此，要學習更加先進科學的土木工程施工管理方法，培養(yǎng)更加專業(yè)的土木工程施工管理人員，更加高效、高質(zhì)量的完成土木工程的施工。
2土木工程施工項目管理中存在的問題。
（1）相關法律、法規(guī)的不完善。土木工程行業(yè)發(fā)展迅速，施工項目眾多，現(xiàn)有的相關方面的法律法規(guī)早已不適應土木工程的建設需求，項目施工存在很多的“灰色地帶”，另外，有部分企業(yè)土木工程施工條件不滿足卻依舊進行項目施工，或者是在施工過程中沒有嚴格按照施工管理要求進行項目施工，造成施工人員的生命安全得不到保障，施工工程存在嚴重的質(zhì)量問題。
（2）相關從業(yè)人員管理意識較低。土木工程項目施工管理人員是施工工程質(zhì)量的決定者，理應對土木工程項目及其了解，對管理學的內(nèi)容也及其熟悉。受我國國情所限，一般性的土木工程施工管理者多為“憑經(jīng)驗而定”的項目老板，或者是其親戚。這類人往往對項目本身質(zhì)量沒有多大關心，對施工工程中的材料選擇，施工進度安排沒有意識，排查不出問題而且問題出現(xiàn)了也不能很好的解決問題?？偸菍毠?jié)問題不夠重視，往往最終會影響土木工程項目最后的施工驗收，造成難以計算的經(jīng)濟損失。
（3）相關管理模式落后。我國土木工程施工管理主要分為兩個模式，一種是以項目主要負責人的親朋為施工管理人員的模式，另一種是學習、引進國外先進的管理模式，但是沒有對內(nèi)容進行理解，完全生硬照搬國外管理模式，與我國國情不符，最后造成項目施工出現(xiàn)問題，施工進程受阻的結果。誠然，在土木工程項目施工管理方面，國外的管理模式已經(jīng)成熟，可以借鑒分析，結合我國國情，明確企業(yè)自己的發(fā)展路線，采取不一樣的、變通過后的管理模式，這樣才會在最大限度上提高施工效率，節(jié)約時間精力的同時還提高了施工質(zhì)量。
3提高土木工程施工管理的措施。
（1）建立完整專業(yè)的施工管理體系。如上文所說，在土木工程施工管理方面，國外的理論體系和管理經(jīng)驗都比我國要豐富，因此要提高土木工程施工管理的第一步，就是先根據(jù)國外的先進理念，提煉與融合出適合我國使用的土木工程施工管理體系。這一步需要數(shù)量龐大的土木工程專業(yè)的學者來進行，有了堅實的思想基礎，再培養(yǎng)更多專業(yè)的管理人員，這樣我國的土木工程管理體系才能更加的完善。千萬不要一味的照搬國外的管理體系，這樣會導致工程施工反而更加困難。
（2）規(guī)范土木工程項目的招標過程。土木工程項目的招標存在很多的問題，地方官僚在招標時存在“吃回扣”的現(xiàn)象，使得招標工作并沒有按競標企業(yè)的真實水平進行項目的分配。因此，首先要加大對招標環(huán)節(jié)的監(jiān)察力度，杜絕收受賄賂，競標企業(yè)弄虛作假的現(xiàn)象。其次，在招標單位應配置更加專業(yè)的土木工程項目管理人員，能夠?qū)φ袠隧椖勘旧淼某杀竞秃臅r有一定的了解，便于挑選更加合適的競標企業(yè)。
（3）不斷完善工程施工管理。
1）加強施工進度管理。土木工程項目管理人員在工程施工進程上應做到不同項目工程“多管齊下”，明確不同施工人員的職能所在，保證各個工程項目同時進行卻不出差錯。還要在施工工程出現(xiàn)紕漏時及時處理和解決，合理調(diào)整不同項目之間的施工進度。因此，土木工程施工項目管理人員要具備專業(yè)的土木工程知識儲備，對施工工程設計圖、施工過程中的各個環(huán)節(jié)和設備能夠使用和懂得修改。另外，土木施工工程環(huán)境相對復雜，施工環(huán)節(jié)涉及到業(yè)主、供貨商和分包商等眾多社會角色，工程管理人員還要具備相關的法律知識，避免出現(xiàn)利益糾紛影響施工進程。
2）加強工程信息化管理。土木工程施工涉及的施工人員數(shù)量巨大，且流通性高，進行信息化管理可以減輕工程管理人員的工作量，起到一個輔助施工管理人員更好的進行人員管理的作用。結合土木工程行業(yè)特性，信息化管理可以及時、清晰的了解工程進度與工程問題，更好的控制了施工質(zhì)量，對施工成本的計算也更加簡便清晰。工程施工管理信息化使得工程施工過程更加的透明，施工管理人員能夠更加方便的安排工作、調(diào)整施工進度。
4總結。
綜上所述，隨著經(jīng)濟的發(fā)展帶動了建筑業(yè)的迅速發(fā)展，土木工程施工管理則顯得更加重要。為了適應這一變化，針對土木工程施工管理中出現(xiàn)的若干問題，比如相關法律、法規(guī)的不完善，從業(yè)人員管理意識較低，管理模式落后等等，提出了一系列的解決措施，首先要建立完整專業(yè)的施工管理體系，其次要規(guī)范土木工程項目招標的過程，最后不斷完善土木工程施工的進度，加強土木工程施工的信息化管理。
參考文獻：
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食品加工論文方向篇二十
摘要：教學語言是日常教學的重要因素也是決定教學質(zhì)量的關鍵所在，尤其在小學階段學生認知水平不高的情況下，教學語言的引導作用就顯得至關重要了。本文即結合小學語文教學，重點探討了起教學語言的重要性及其特點。
關鍵詞：特點;重要性;小學語文。
引言。
隨著時代的不斷進步，社會各界都對教學質(zhì)量的提升有了更高的要求，新穎的教學模式層出不窮，新課改背景下的小學語文教學同樣需要得到我們的關注。眾所周知，小學語文是文化素養(yǎng)形成的源頭，提高小學語文教學的實效性對學生今后的學習也是大有助益的。然而在語文教學中，不同風格的教學語文對學生的影響也是不容小覷的，科學合理的教學語言可以很好的提高學生的學習興趣，調(diào)動其思考能力，這對學生汲取知識是十分重要的。因此作為一名小學語文教師，應該重點思考如何凝練教學語言并根據(jù)學生的認知能力的具體情況改變語言特點的策略?？偠灾谛W語文教學中，教師應該總結教學經(jīng)驗，培養(yǎng)出學生接受且喜歡的教學語言特點，并在課堂上有意識的引導學生積極思考。鑒于此，本文即重點探討了小學語文教學的特點及其重要性。
1小學語文教學語言的重要性。
從本質(zhì)上講小學語文是人文性啟蒙教育，是培養(yǎng)學生正確價值觀、樹立宏偉理想、養(yǎng)成良好習慣的重要課程。并且在小學階段學生的認知能力具有一定的局限性，學生還沒有足夠的能力去全面理解語言的深層含義，學生還不能辯證的去分析教學語言所傳遞的信息，在這樣的情況下，教師的教學語言如果不具有符合學生認知能力的特點，那么學生對教學內(nèi)容的理解難免就會出現(xiàn)偏差。除此之外，根據(jù)素質(zhì)教育的要求，在日常教學中教師的任務不僅僅是提高學生的學習成績跟應該全方面的去思忖如何正確引導學生積極的思考，從而培養(yǎng)其善于思考的能力。當然小學語文最終的目標還需要培養(yǎng)學生科學的人生理念，要達到以上的要求，在日常教學中采取較有特點的語言行課就顯得十分重要。
2小學語文教學的特點。
2.1小學語文教學語言需要輕松明朗。
對于小學生而言，天真活潑是其天性所在，因此輕松明朗的教學語言是符合學生的心理特征以及認知能力的。所在在小學語文教學中，教師應該適當?shù)氖褂幂^為輕松明朗的教學語言，盡可能的避免一些晦澀消極德的言辭，譬如在學習《司馬光砸缸》一課時，故事情節(jié)略微有些緊張，因此為了保證學生的心理不受到嚴重的影響，教師授課時應該采用輕快的言辭進行講課。這樣才能夠保證學生的學習激情，全面提高教學效率，并培養(yǎng)起學生正確的價值觀。
2.2小學語文教學語言需要嚴謹。
在現(xiàn)如今的小學語文教學中，為了拓寬學生的思維，教師往往需要旁征博引全面提高學生的綜合素質(zhì)。我們都知道小學生的知識儲備以及認知能力都具有較大的局限性，所以課本以外的知識雖然能夠充實學生的知識量，但是倘若教師在進行擴展的時候不注重語言的嚴謹，講授了一些錯誤的觀點以及傳遞了謬誤的信息，在學生認知能力以及辨別能力不足的情況下，這些錯誤的知識就被學生全盤吸收了，顯然這就弄巧成拙了。當然即便是講解課本知識的時候，教師也要保持教育語言的嚴謹。因為教師語言的錯誤不僅僅會影響教學效率，與此同時也會在一定程度上影響學生的心理以及行為。所以在授課時保持語言的嚴謹，以身作則為學生樹立起一個好榜樣是教師應該注意的問題。
2.3教學語言要生動形象。
眾所周知小學對事物的認知是存在局限性的，學生對知識的認知往往需要教師仔細的解讀才能夠明白。這是因為小學生的心智是傾向于形象學習，即對具體的東西較為敏感也更容易接受。此外由于童心的緣故，小學生往往都是活潑好動的，讓學生安安靜靜的坐著學習是一個不小的挑戰(zhàn)，如若教師在講課時不注重教學語言，從而使教學陷入沉悶、繁瑣的尷尬境地學生就更加難以集中注意力好好學習了。因此為了避免這樣的情形的發(fā)生，教師就需要在講課時注意教學語言的生動性，盡可能的提高學生的學習激情。除此以外，為了保證學生可以充分的理解知識，在上課時教師也要注意教學語言的形象性，避免教學語言空洞不能泛泛而談。譬如在學習《王二小》一課時，教師可以適當?shù)膽脭M聲詞語模擬當時緊張的氣氛，讓學生充分理解王二小令人欽佩的勇氣。
3如何培養(yǎng)適合教學的語言特點。
3.1拓展知識加強練習。
小學語文教師是肩負人文素養(yǎng)培養(yǎng)以及人傳遞人文關懷重擔的，因此培養(yǎng)自身的語言特點以契合教學的要求是十分重要的。并且隨著時代的不斷發(fā)展，教育資料的豐富，這都為教師自我提升提供優(yōu)質(zhì)的資源。然而小學語文教師也應該把握這樣的時代機遇，積極的利用業(yè)余時間提升自我的職業(yè)能力。如上文所闡述的那樣，教學語言特點對語文教學有著重要的作用，因此小學語文教師也應該結合教學實際，培養(yǎng)其適合教學實際的語言特點。具體的培養(yǎng)方法多種多樣，其中富有感情的朗讀練習可以逐漸培養(yǎng)其良好的語感以及豐富其語言層次，此外觀看優(yōu)秀的演講也可以幫助教師養(yǎng)成較好的語言。總而言之，教師可以根據(jù)具體情況采取不同的策略。
3.2語言嚴謹，慎重選擇。
既然說教學語言對教學有著十分重要的促進作用，反之如果教學語言選擇不當同樣也會對教學造成一些阻礙。由此可見教育語言特點的選擇需要教師結合實際的教學情況，并通過一定的思忖謹慎選擇。因為不好的語言特點，會妨礙學生對知識的理解，同時也會影響學生價值觀的形成。所以在日常教學中，教師需要謹慎的選擇教學語言，在保持生動性的同時也要規(guī)避一些對學生有不良影響的言辭。這樣才能夠保證學生能夠正確的理解所學知識，并進行合理的運用。
結言：
綜上所述在小學語文教學中，教學語言特點有一定的積極作用，因此為了保證小學語文教學的效率，教師應該根據(jù)教學實際培養(yǎng)適當?shù)恼Z言特點。并且根據(jù)小學生的認知特點，教師需要采用生動形象、輕快明朗的語言風格，嚴謹考究的表達。要達到這樣的要求，必然需要教師積極的提升自我職業(yè)能力，因此在業(yè)余時間教師也應該積極的學習相關的知識，培養(yǎng)其符合教師實際的語言特點，促使素質(zhì)教育的落實。
參考文獻。
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食品加工論文方向篇一
摘要：《速凍食品加工技術》實驗的創(chuàng)新改革，不僅是教學實踐的需要，更是當前教育形勢的需要。從速凍食品實驗教學重要性、可能存在的問題和實驗改革三個方面進行分析研究，達到提升學生的實踐能力的目的。
關鍵詞：速凍食品；實驗；改革。
《速凍食品加工技術》是食品加工專業(yè)重要的專業(yè)課，有著很強的實踐性和操作性。本著理論聯(lián)系實踐的原則，速凍食品實驗教學在整個教學過程中起著重要的作用。實驗教學即把課堂的理論知識通過實踐獲取新知識或驗證理論的教學方法。在實驗過程中可以提高學生的動手操作能力和團隊協(xié)作的綜合素質(zhì)，同時實驗操作中還能激發(fā)學生的創(chuàng)作靈感。隨著人民生活水平的日益提高，國內(nèi)速凍食品企業(yè)的快速發(fā)展，對食品的凍結質(zhì)量要求越來越高，這就需要培養(yǎng)一批掌握先進技術原理、會操作并能解決生產(chǎn)中實際問題的專門技術人才。
1速凍食品實驗課程開設的重要性。
蓬勃發(fā)展的速凍食品工業(yè)迫切要求高校培養(yǎng)一批專業(yè)人才，能夠熟練掌握速凍食品的原理與技術，以便更好的為速凍業(yè)服務。而解決這一問題的主要途徑便是從實踐教學入手，即開設速凍實驗，有效培養(yǎng)學生的實踐能力和動手能力。
2速凍食品實驗教學存在的問題。
較早的食品科學與工程專業(yè)中速凍加工課程受實驗條件的影響，實驗教學較少。隨著教育教學體制的改革，高校逐漸重視速凍食品實驗課程的教學，但是教學過程中還存在許多問題。
2.1實驗教學未能引起重視。
速凍食品加工增加了實驗課教學，但是實驗教學學時只占到課程學時的22%，教學效果也沒有引起教師的重視，導致學生的積極性不高、學習興趣不高，操作能力不強的現(xiàn)狀。
2.2實踐教學脫節(jié)。
目前各高職院校師資隊伍的不斷壯大，教師趨于年輕化，有些年輕教師剛畢業(yè)就走進教學崗位，缺乏實踐經(jīng)驗，實踐教學也會束手束腳。
2.3實驗教學項目少。
學校對速凍食品實驗課程的教學投資相對比較少，相關實驗設備有限，開展的實驗主要是一些傳統(tǒng)而經(jīng)典的實驗，內(nèi)容單一，基本上是速凍水餃、速凍湯圓等的常規(guī)實驗，特色速凍食品加工的實訓項目較少，學生可以實踐的內(nèi)容相對也較少。
2.4學生創(chuàng)新性不強。
過去速凍實驗內(nèi)容單一且主要是一些驗證性實驗。實驗前，教師給學生們準備好實驗所需的各種原材料、實驗設備，上課時先講解實驗內(nèi)容、操作步驟、注意事項及實驗現(xiàn)象、結果等，然后讓學生按要求去操作、去驗證。這一方法導致學生幾乎完全是被動實驗，難以培養(yǎng)學生的學習興趣，無法調(diào)動學生的主動性和創(chuàng)造性，難以真正培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
3實驗教學改革措施。
在進行理論教學過程中要注重實踐教學，通過實驗的方式提升學生對理論知識的掌握。教師要不斷改革實驗教學方式，培養(yǎng)學生的實踐能力、動手能力和創(chuàng)新能力，使學生畢業(yè)后能夠勝任速凍食品相關行業(yè)的生產(chǎn)、研發(fā)、檢驗、品控和銷售等崗位工作，具備分析、解決生產(chǎn)實際問題的能力，使學生成為有用之才。
3.1建設實驗教學隊伍。
實驗教學隊伍是實施實驗教學改革、實驗室規(guī)劃管理和實驗室建設的基本力量。實驗教學隊伍的實驗成員由實驗教師和實驗技術人員（含管理人員）組成，應合理規(guī)劃各類崗位的職責及要求。制訂合理的教師培養(yǎng)培訓計劃，由有經(jīng)驗的教師實行“傳幫帶”，保證實驗教師隊伍的可持續(xù)發(fā)展，并激勵高水平教師積極投入實驗教學中。鼓勵青年教師輪流下企業(yè)在一線崗位工作，真正了解一線真實工作場景，實踐中教師可以更充分的講解，學生也能學到更詳盡的知識。支持青年教師參與教研項目、參加各種教學研討會和發(fā)表教研論文，鼓勵教師進行在職深造，豐富自己學識。
3.2加強實驗室硬件設施。
為使實驗教學順利進行，我院已建設實訓教學樓3座，并欲引進先進的實驗設備，為學生能夠更好的實訓提供了硬件支持，包括分類速凍實驗室6間，如速凍面制品實驗室、速凍米制品實驗室、速凍果蔬實驗室、速凍丸子實驗室、速凍特色食品實驗室和速凍食品研究室。這樣在實驗教學中就可以有針對的分類開設速凍實訓項目，增加實踐學時比重。
3.3改革實驗教學方法。
3.3.1優(yōu)化實驗教學。在速凍食品加工教學中，良好有效的實驗教學方法是提高教學質(zhì)量的重要措施。以速凍水餃加工為例，可先通過理論課程和視頻講解，讓學生學習速凍水餃的各種理論知識。在實驗課程的教學中，讓學生提前復習所學實驗理論，自由分組，查閱文獻資料，每組學生要獨立完成實驗方案，包括擬定實驗配方、準備所需實驗設備、設計實驗工藝流程和操作要點，以強化學生準備實驗的能力；同時教師要引導學生會操作實驗室的絞肉機、切菜機、拌餡機、和面機、餃子成型機和速凍機等，并注意安全事項；在具體的操作中，教師對實驗方案會作初步審閱，學生依據(jù)設計實驗方案進行有序、有針對性的實驗。最后，學生對速凍水餃實驗的結果做感官鑒評，針對不良問題分析其原因，找到解決的措施。實驗教學方法的改變，讓學生由原來被動式做實驗轉為積極主動做實驗，使學生具備了熟練的操作技能，提高了學生的獨立創(chuàng)新能力，培養(yǎng)了學生在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的能力。
3.3.2及時更新實驗教學內(nèi)容。實踐中不能一成不變只做傳統(tǒng)而成熟的實驗，還需根據(jù)速凍食品行業(yè)的發(fā)展方向，及時更新實驗教學的內(nèi)容，設計一些基于工作崗位的實踐教學項目，隨著新實驗項目的充實，學生也能接觸到一些前沿知識，或者是最近幾年比較新的速凍食品，或者是一些最新發(fā)明的速凍食品，或者是銷售比較火的速凍食品，優(yōu)化實踐教學效果。
3.3.3設置設計型實驗。實驗課通常一個班級分兩組，實驗中因多人同做一個實驗，實驗過程中動手操作者少、旁觀者多，做出來的實驗配方、結果、分析和撰寫的實驗報告基本雷同?？稍O置設計型實驗，比如做速凍蘋果實驗，為避免蘋果切分后在后面工序間發(fā)生顏色變化，需要進行護色處理。根據(jù)理論所學的“燙漂”處理、加糖處理、加vc浸泡、有機酸浸泡等護色方法，可讓學生自己討論設計最佳護色方法。實驗時，把每組學生再分成8個實驗小組，每個小組設計一種護色方法（可以采用一種或兩種以上的護色方法），每個小組方法不能相同。按照設計的護色方案進行實驗，比較護色結束后和速凍后凍藏一段時間后各方法的護色效果，從而選出比較理想的護色方法。此種設計型實驗能讓學生理論和實踐緊密聯(lián)系，每個學生都能參與其中，提高學生學習的興趣與主動性，可加深學生對自己設計的實驗方案的認識和理解，發(fā)揮學生的實驗能力、創(chuàng)新能力和動手能力。
4結語。
隨著教育教學體制的改革和發(fā)展，注重教師隊伍和實驗室的建設，有利于提升學校軟實力和硬實力；改革傳統(tǒng)模式是提高整體實踐教學質(zhì)量的關鍵。在實驗中，注重將理論與實踐相結合，化被動為主動，注重提升學生的實踐能力、創(chuàng)新能力和從事實際工程技術工作的能力，在實踐過程中讓學生積累實驗經(jīng)驗，拓寬知識面，為今后更好地學習專業(yè)知識、勝任實際工作打下扎實基礎。
參考文獻。
［2］梁新峰.水產(chǎn)食品加工實驗教學改革與實踐［j］.青少年日記（教育教學研究），20xx，132（12）:146.
［3］趙文亞.《果蔬產(chǎn)品加工學》實驗教學改革的探索［j］.考試周刊，20xx（2）:147.
食品加工論文方向篇二
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來，微課作為新的教學模式應運而生。休閑食品加工技術課程是食品工程專業(yè)學生的必修課，該課程主要講授的是休閑食品的加工內(nèi)容?；ヂ?lián)網(wǎng)網(wǎng)絡發(fā)達，傳統(tǒng)的教學模式已無法滿足學生的發(fā)展需求，微課逐漸沖破傳統(tǒng)教學模式并走進了課堂。休閑食品加工技術的內(nèi)容多以加工為主，內(nèi)容涉及廣泛，知識要點零散，適合學生隨時隨地學習或者遠程學習。因此，微課作為一種新教學模式和學習方式，應用于本課程中十分必要。
微課；休閑食品加工技術；教學。
在教學互動的發(fā)展史方面，教學形式從傳統(tǒng)教學、多媒體教學、信息化教學，一步步趨向“互聯(lián)網(wǎng)+”教學[1]。在當今電子信息時代，隨著移動設備的不斷更新，互聯(lián)網(wǎng)信息的不斷發(fā)展，教學信息化，微課正作為微型視頻網(wǎng)絡課程而成為一種新興教學模式，并以簡短的教學視頻為主要載體，針對某章節(jié)的重難點或教學環(huán)節(jié)，設計開發(fā)的一種情景化、支持多種學習方式的在線視頻課程資源[2]。微課可以讓觀看者在合適的時間里，能夠在較短的時間內(nèi)理解某章節(jié)的教學內(nèi)容。將微課應用于休閑食品加工技術教學中，不僅引導了師生建設“教學雙主體”課堂教學，又推動了教育“以人為本”核心理念的推廣。微課的誕生，突破了傳統(tǒng)教學理念，增加了高校課堂的互動性，并且極大地提升高職高專學生對學習的興趣，進而提高教師的教學效率[3]。
隨著人們消費水平的提高，人們的飲食結構也逐漸由原來的溫飽型向健康化和營養(yǎng)化等方向轉變，因此具有現(xiàn)代理念的休閑食品也越來越受到人們的青睞，消費群體也由兒童向中老年方向發(fā)展，數(shù)量和品質(zhì)也在不斷變化[4]。休閑食品加工技術是食品工程專業(yè)的一門重要的專業(yè)課，注重實用，涉及內(nèi)容、種類非常廣泛，可為該專業(yè)學生將來從事食品生產(chǎn)提供理論知識和技能，在人才培養(yǎng)方案中處于非常重要的地位。因此，充分了解該課程在傳統(tǒng)教學模式下的教學現(xiàn)狀，分析該課程教學中應用微課的方法非常重要。
1.1學生的學習興趣不高，動手能力弱。
休閑食品加工技術是食品工程專業(yè)學生的專業(yè)必修課，該課程內(nèi)容繁多，信息量也非常大，并且該課程也是將知識和實際操作融為一體。課程中，實訓占本課程的40%，實訓主要有谷物膨化類、瓜子類、肉類等，一次實訓需要2～4節(jié)課。有約50%的學生控制不了自己，喜歡玩手機、睡覺，不喜歡參與討論，不喜歡學習，注意力集中時間短。
1.2課程教學中的問題。
1.2.1教學過程難以重現(xiàn)。
傳統(tǒng)的黑板板書教學方式，在課堂時間結束后，學生最后留下的只有筆記和課本已有知識，而整個教學的實施過程無法完全重現(xiàn)，對于學生課后復習和鞏固十分不利。
1.2.2教學內(nèi)容受限。
休閑食品加工技術課程的知識點涉及范圍廣，教材內(nèi)容豐富，但學校安排的課堂教學學時有限，難以實現(xiàn)所有內(nèi)容的講授。教師只能選取教材中較為重要的知識點進行課堂講授，使學生無法了解課程相關的更多知識和資源。
2.1目標明確，進行微課教學。
傳統(tǒng)的多媒體教學，通常是將一節(jié)課視頻進行復原性的播放，即將整節(jié)課的內(nèi)容以及重難點進行再現(xiàn)式的回放。在微課教學中，要明確教學的目的，教師要知道哪個知識點該進行學習，或者在授課過程中，遇見比較難的問題的時候，都可以運用微課教學。
微課的設計本身就是以學生學習為目的，不論采用何種教學手段和方法，終極目的是為了激發(fā)學生學習的自覺能動性，且微課表現(xiàn)形式豐富多樣，有助于學生調(diào)節(jié)腦力運轉，集中注意力，發(fā)揮學生在學習中的主體地位，提高學習效率[5]。
2.2根據(jù)學生的實際情況實施微課教學。
休閑食品加工技術教學中，可以先采取教師授課的方式教學，特別是實訓課，將微課授課與學生實驗操作相結合。
例如，小麻花的制作，網(wǎng)上下載關于食品廠機器生產(chǎn)和家庭制作視頻，在上實訓課之前播放給學生看，要求學生課前預習，明確實訓的目的和要求，了解實訓的基本原理和方法步驟，包括與實訓內(nèi)容有關的一些操作要點，實訓中要認真操作，仔細觀察各種現(xiàn)象。然后在實訓室現(xiàn)有的條件下，拍攝學生實訓步驟、細節(jié)及注意事項，再結合ppt錄屏，制作一個短而精的微課。實訓課后可回放，學生可以直觀看到自己在實訓時的狀態(tài)，同時也可以復原實訓結果，這樣學生可根據(jù)現(xiàn)象認真分析問題、解決問題，寫出實訓報告。
微課在休閑食品加工技術的教學中起著十分重要的作用。微課在教學中的應用也是時代的產(chǎn)物，它以獨特的優(yōu)勢成為現(xiàn)代教育技術的一個重要組成成分，并且在教學中已有一定的成效。不斷研究、探索和實踐微課教學，盡可能地開發(fā)出優(yōu)質(zhì)的微課資源，并運用到實際的教學中，真正發(fā)揮微課的作用。
[3]姜玲。微課在寧夏高職院校教學中的應用研究[d].楊凌：西北農(nóng)林科技大學，20xx.
食品加工論文方向篇三
加工方：(下稱乙方)。
甲、乙雙方在平等、自愿基礎上，經(jīng)友好協(xié)商簽訂此協(xié)議，以資共同遵守：
(1)甲方委托乙方加工，有關食品訂單將按本協(xié)議規(guī)定向乙方發(fā)出。
(2)乙方希望根據(jù)下列條件為甲方加工_____食品，有關食品將按本協(xié)議規(guī)定完成。
(3)甲方為____食品之唯一商標持有人及享有有關食品專利權。
(4)甲方必須提前10天以傳真方式給加工落實訂單數(shù)量。訂單內(nèi)容指明提貨時間。
(5)乙方在收悉訂單后，必須在一個星期內(nèi)以傳真書面向甲方確認訂單。
(6)除非雙方經(jīng)過同意，否則在訂單被乙方確定接納后，甲方不能中止訂單而乙方必須履行訂單。
(7)甲方必須最遲在乙方開工前五天向乙方提供訂單所需的原材料及包裝材料。
(8)乙方收到足夠及質(zhì)量合格之材料日與成品出貨日不少于15天(含周六及周日)。因原材料及包裝材料數(shù)量不足，質(zhì)量不合格或延遲提供所需物料而造成停工或延其的一切損失由甲方承擔。
(10)含增值稅的加工費(包括乙方提供之原材料成本)為人民幣____。于此協(xié)議簽訂日起計至____年__月__日，可以雙方同意下，根據(jù)情況作出調(diào)整。
(11)甲方將負責食品的驗收工作、安排運輸事宜、及支付相關運費和保險費。
(12)甲方負責提供合適的原材料及包裝材料，并免費向乙方運送所需原材料及包裝材料，甲方自行安排處理有關材料的運輸事宜，及支付相關運費和保險費。
(13)成品各項理化指標由甲方提供(見附件一)，乙方嚴格按照____工藝進行加工。首次加工由甲方負責加工過程中成品各項理化指標的在線檢測和品質(zhì)控制。乙方只要按照上述要求加工并達到附件一中的品質(zhì)指標要求，乙方對食品質(zhì)量即沒有任何責任。食品其它質(zhì)量責任則由甲方承擔，除非：
(14)首次加工費，甲方在食品生產(chǎn)完成10日后全數(shù)匯至乙方的銀行戶頭。
(16)非經(jīng)甲方書面同意，乙方或任何人不能使用甲方的商標、商號或泄露乙方為甲方的食品代加工商。
(17)乙方根據(jù)甲方確認的配方及工藝要求加工上述食品，必須保質(zhì)保量、按期完成甲方的加工任務指標，甲方負責上述加工食品由原材料到所有包裝品的采購，如原材料沒有按生產(chǎn)計劃到位而影響生產(chǎn)，甲方將負全部責任。
(18)其中一方可提前九十天以書面形式通知對方解除此協(xié)議。
(19)如任何一方違反以上條約，另一方有權根據(jù)本協(xié)議規(guī)定，提早三十天以書面形式通知。
(20)協(xié)議終止后，甲方必須于協(xié)議終止后五個工作天之內(nèi)提走所有屬于甲方之剩余的食品，原材料及包裝材料，否則乙方有權自行處理有關物料。
(21)本協(xié)議從雙方簽字、蓋章之日起計算有效期一年。經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以補充協(xié)方方式延長協(xié)議期限。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________。
法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食品加工論文方向篇四
1、分析我國農(nóng)村社會保障。
2、我國人才測評工作存在的主要問題。
3、淺析我國農(nóng)村勞動力轉移與城市化的問題。
4、河北省人才中介市場的現(xiàn)狀及發(fā)展完善研究。
5、我國勞動力移動與靈活就業(yè)研究。
6、組織結構對服務性行業(yè)人力資源管理的影響。
7、人力資本積累對經(jīng)濟增長貢獻率研究。
8、我國勞動力成本上升的原因分析。
9、中國農(nóng)村勞動力轉移探析。
10、我國農(nóng)村勞動力素質(zhì)分析。
11、農(nóng)村勞動力就業(yè)狀況分析。
12、某某地區(qū)農(nóng)村人力資源狀況調(diào)查分析。
13、女性勞動力就業(yè)狀況分析。
14、論女性勞動力就業(yè)障礙分析。
15、淺議女性勞動力就業(yè)歧視。
16、女大學生就業(yè)問題探討(女大學生就業(yè)難問題分析)。
17、我國高校畢業(yè)生就業(yè)難的經(jīng)濟學原因分析。
18、農(nóng)村勞動力(或女性勞動力、大學生)就業(yè)問題芻議。
19、中國人才流動問題及對策研究。
20、對城市人才流動現(xiàn)狀分析。
1、基于戰(zhàn)略的電力企業(yè)人力資源管理研究。
2、淺談中美企業(yè)人力資源管理的差異。
3、論人力資源管理對酒店旅游業(yè)的深遠意義。
4、人力資源管理要為企業(yè)增值服務。
5、企業(yè)人力資源管理弊端及對策略。
6、淺析企業(yè)人力資源成本的控制。
7、從人才危機看國有企業(yè)人力資源管理。
8、家族式民營企業(yè)人力資源管理困境出路。
9、淺析人力資源管理與企業(yè)的凝聚力。
10、人力資源是現(xiàn)代企業(yè)的戰(zhàn)略性資源。
11、我國零售業(yè)人力資源管理的問題及對策研究。
12、人力資源價值和企業(yè)價值評估。
13、論人力資源管理在企業(yè)管理(或國有企業(yè)、中小企業(yè)等)中的重要性。
14、如何在中小企業(yè)(或國有企業(yè)、私營企業(yè)、家族企業(yè)等)落實人力資源管理職能。
15、國營企業(yè)(或民營企業(yè)、大中小型企業(yè)、家族企業(yè)等)戰(zhàn)略人力資源管理模式探究。
16、某企業(yè)(或經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)、中西部地區(qū)、國有企業(yè)、私營企業(yè)等)管理創(chuàng)新模式探析。
17、論國營企業(yè)(或民營企業(yè)、中小型企業(yè)、某企業(yè)等)人力資源管理問題及對策。
18、論國營企業(yè)(或民營企業(yè)、中小企業(yè)等)核心員工管理問題與對策。
19、淺談國營企業(yè)(或民營企業(yè)、家族企業(yè)、知識型員工)員工流失與管理。
20、影響員工流失的組織因素分析。
食品加工論文方向篇五
這里是武漢，一個被稱為火爐的城市。五月一到，就一如既往地熱起來了。
汶川，一直以來，是多么遙遠。這些天，它突然變得那么近，讓我無法逼視。
那些痛苦著悲傷著號啕著的人們，那些慘烈的傷痛的令人潸然淚下的畫面，通過網(wǎng)絡、電視、報紙第一時間“現(xiàn)場直播”，就像若干時間前的雪災、分裂祖國、火炬、撞車，有那么一瞬，會讓我覺得，是那么的不真實。
但是，卻不似一場夢。夢醒了，人還在，家還在，一切如常。
這是一場劫難，所幸，我們已經(jīng)告別了這場劫難。
生命還在繼續(xù)。我們依然在路上，帶著傷。
網(wǎng)上流傳的《20xx童謠》這樣寫道：
今年的雪，特別的大，爸爸還有媽媽，回不了家。
有群壞人，來把人嚇，燒了我的學校，砸我的花。
那個喇嘛，嘰里呱啦，長鼻子的洋人，假裝眼瞎。
巴黎鐵塔，倫敦警察，抱火炬的姐姐，人見人夸。
汽笛嘟嘟，鐵軌嘩嘩，去天堂的列車，還沒到達。
龍又翻身，大地垮塌，教室的瓦礫下，埋了童話。
重重的墻，將老師壓，我們在他身下，都很聽話。
沒過很久，聽到喇叭，外面有個爺爺，叫我別怕。
叔叔的手，使勁地挖，解放軍的飛機，送我回家。
經(jīng)過災難，我已長大，永遠不會忘記，二零零八……。
孩子別怕。大人莫慌。
最大的災難，莫過于恐懼，最大的恐懼，源自于心底。
靈魂告訴我們，只要還有心跳，就一定有勇氣。
天變不足畏，大難可興邦。
痛苦，常常是一種提醒，叫我們別亂了生命的方向。
坦然接受是一種方向，堅持掙扎也是一種方向。
以后的路上，我們的目光，一直向著前方。
未來的時光，我們的內(nèi)心，永遠都要堅強。
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食品加工論文方向篇六
我認為“共享單車”應予以保護與重視。
‘’共享單車‘’難道只是為了實現(xiàn)資源共享，提升資源的利用率嗎?我想，這并不是，它更能代表我們的社會在飛速發(fā)展，人們的素質(zhì)高低。商家投資，政府支持。這一程度反應出對其人類的信任。
但種種問題卻不得不讓人痛心，究其原因，不得不對國人的素質(zhì)產(chǎn)生一定的影響。
中國的環(huán)境大體上算不上好，甚至一些城市冬季整日與霧霾相伴。
而‘’共享單車‘’的出現(xiàn)為人們的環(huán)保出行提供了工具，這不得不令人欣喜，但亂放私自加鎖這并不是正確的使用方式吧，之所以共享，是讓我們在享受便捷同時也保護環(huán)境。偶像對待‘’共享單車‘’應該做到其名義，予以保護。
一部分人認為‘’共享單車‘’侵犯了自己的利益而故意破壞，不免行為過于不理性，‘’共享單車‘’的出現(xiàn)一定程度上擠走了私家車，占去了其利益。
但我想在國家利益與個人利益面前。保護國家這個利益至少比單純圖個一二百而污染環(huán)境重要得多。我想，若污染環(huán)境后，并不是幾個一二百就能治理好的?！蚕韱诬嚒蛟S損害了部分人的利益。但就其環(huán)保，應予以保護。
‘’共享單車‘’并不單單是‘’享‘’，他需要每個人愛護，有人用完將他擦得锃亮，有人為它加筐使用起來方便。這大抵便是‘’共享單車‘’的真正含義吧，在享受的同時，請別了愛護。
古人曾幻想的大同社會，或許隨著社會發(fā)展，一一實現(xiàn)，我們或許還沒有能力做到共享所有，但是能做的'便是在你享受的同時，拾一絲愛心給予保護，‘’共享單車‘’是一個共享社會的標志，是新時代的創(chuàng)新之舉。
我想，假若‘’共享單車‘’這一小事都做不好，何談理想的社會。所以，別讓‘’共享單車‘’只變成享，它并不是自己的，而是這個時代在進步留給我們所有人的好處。
讓“共享單車”變成真正的”共享”。
食品加工論文方向篇七
委托方（以下簡稱甲方）：營業(yè)執(zhí)照注冊號：地址：電話：被委托方（以下簡稱乙方）：營業(yè)執(zhí)照注冊號：地址：電話：風險提示：
在委托合同中，應對委托事務的基本信息進行準確、詳細約定，尤其是委托事務的具體要求，以確保受托人能夠很好地完成委托事務，同時受托人必須在委托人授權范圍內(nèi)進行活動，如果受托人超越權限給委托人造成損失的，應當賠償損失或委托人減少其相應的報酬。甲乙雙方本著誠實守信的原則，平等互利，經(jīng)雙方公平、友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：風險提示：
委托合同中要明確約定委托事務，應對期限進行明確約定。委托合同可以是有償?shù)?，也可以是無償?shù)模粑泻贤怯袃數(shù)?，因受托人給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。但是，因委托人自己指示不當或其他過錯致使受托人遭受不應有損失的，該損失由委托人自行承擔；若委托合同是無償?shù)?，因受托人的故意或者重大過失給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。
一、甲方委托乙方加工生產(chǎn)____________________________。
1、該產(chǎn)品單個凈含量不得低于______克，每件規(guī)格為____________。
2、該產(chǎn)品的生產(chǎn)主料由甲方指定品牌使用，配方必需經(jīng)過甲方審核通過，在生產(chǎn)過程中甲方有權派人進住乙方工廠進行技術監(jiān)督，乙方需嚴格按照甲方的要求進行生產(chǎn)。
二、本合同期限為________年，從________年____月____日至________年____月____日止。合同總產(chǎn)量為______噸，合同總產(chǎn)值為______元；合同期滿前一個月雙方協(xié)商下________年度合作事項，若本次合作愉快，可續(xù)簽合同。
三、交貨及付款方式。
1、乙方以每個______元的單價供貨給甲方。
2、乙方將貨物送至甲方指定托運部，所產(chǎn)生的托運費由甲方承擔，若是甲方派車到乙方工廠提貨，由乙方負責安排工人裝車。
3、甲方按月結算貨款給乙方，在每月最后一天對賬，于次月______號以前一次性付清所有貨款。
四、甲乙雙方應保守此次合作的商業(yè)機密，如合作方式、配方、工藝流程、價格等不得向第三方透露。
五、乙方在生產(chǎn)過程中所使用的原材料和包裝物必須符合國家相關法律法規(guī)的規(guī)定，產(chǎn)品應按gb20981的標準生產(chǎn)，不得濫用、亂用非食品添加劑，若產(chǎn)品的安全、質(zhì)量出現(xiàn)問題，由乙方承擔全部責任；若產(chǎn)品質(zhì)量不合格，甲方可要求乙方退換貨，如包裝出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象、配方錯誤導致產(chǎn)品質(zhì)量發(fā)生改變、烘烤過度產(chǎn)品焦糊、烘烤時間不到產(chǎn)品夾生等。風險提示：
合同中應明確雙方當事人的權利、義務，以利于受委托人在權利范圍內(nèi)完全履行義務，順利完成委托事項，如果在合同履行期間內(nèi)發(fā)生爭議，雙方當事人也有清楚的尺度衡量自己行為得失，便于爭議的解決。
六、乙方應提供此產(chǎn)品相對應批次合格的檢驗報告，若工商局、質(zhì)檢局抽檢此產(chǎn)品不合格由乙方承擔責任；在甲方所在地送檢的樣品檢驗費由甲方支付，若產(chǎn)品不合格所造成的損失由乙方承擔一切責任。
七、如產(chǎn)品有質(zhì)量問題，經(jīng)有關部檢測，確定是產(chǎn)品本身問題，乙方承擔責任。但由于運輸過程或由于甲方銷售、儲存不當，而造成產(chǎn)品質(zhì)量問題，由甲方承擔責任，但乙方可以退換貨。
八、甲方委托乙方生產(chǎn)的產(chǎn)品，乙方不得將該產(chǎn)品投放市場，銷售權歸甲方所有。
九、在生產(chǎn)過程中，若發(fā)生安全事故及財產(chǎn)損失，由乙方負全部責任，與甲方無關。風險提示：
委托人須按委托合同的約定預付費用，如果受托人為處理委托事務墊付了必要的費用，委托人應當償還該費用及其利息。如委托人違反上述義務而給受托人造成損失，應承擔相應的違約責任。受托人不履行委托合同義務或者履行合同義務不符合約定的也應承擔繼續(xù)履行、采取補救措施或賠償損失等違約責任。對于受托人在處理委托事務時是否按約定履行了義務，應根據(jù)具體的情形做出判斷。
一、本合同一式______份，甲乙雙方各執(zhí)______份，經(jīng)雙方簽字、蓋章后，由公證處公證后生效。甲方（簽章）：簽訂日期：________年____月____日簽約地點：乙方（簽章）：簽訂日期：________年____月____日簽約地點：
食品加工論文方向篇八
乙方：________________________。
經(jīng)雙方充分協(xié)商，在互利互惠的基礎上，就甲方委托乙方加工生產(chǎn)系列產(chǎn)品事宜，達成以下協(xié)議：
第一條：加工產(chǎn)品范疇。
1、產(chǎn)品品名：______________________________。
2、產(chǎn)品規(guī)格為：____________________________。
3、如增加產(chǎn)品由雙方另行簽訂書面補充協(xié)議。
第二條：委托加工訂單。
1、甲方根據(jù)市場銷售情況，于每月日以書面或傳真形式向乙方提供次月訂單，明確訂單的數(shù)量和供貨時間，乙方如有異議，應在接訂單后1日內(nèi)書面提出，否則，視為同意。
2、乙方按確認的訂單提供產(chǎn)品，甲方可視具體情況對訂單進行相應的調(diào)整，調(diào)整計劃提前5天通知乙方，但調(diào)整幅度(量)不得超過計劃的25%，若超過25%，雙方另行協(xié)商。
3、乙方應盡最大努力，最大限度的滿足甲方訂單的要求。
第三條：加工產(chǎn)品質(zhì)量及責任。
1、乙方嚴格按甲、乙雙方確認的配方和工藝制作，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家食品衛(wèi)生標準。
2、加工產(chǎn)品包裝上標注乙方廠名和廠址，同時注明乙方系受甲方委托生產(chǎn)，附：商標使用授權書。
3、產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)出現(xiàn)批量性質(zhì)量問題，經(jīng)由雙方確認或國家檢驗檢測機構簽定屬乙方制造引起的，除由乙方承擔該批有質(zhì)量問題產(chǎn)品(需雙方清點數(shù)量)的責任外，乙方還應按該批有質(zhì)量問題產(chǎn)品總值的30%以實物形式(加工產(chǎn)品)補償給甲方。
4、乙方交付的產(chǎn)品如在市場流通中，因品質(zhì)問題而導致甲方利益受損時，經(jīng)雙方鑒定或經(jīng)公證單位鑒定屬乙方責任的，乙方應負甲方直接損失賠償責任：
(1)加工產(chǎn)品的投訴賠償問題，甲方在預先征得乙方同意的情況下(書面為準)可以先行賠付消費者，消費者簽收確認，由乙方負擔賠償，賠款在加工費中扣除；當乙方對甲方處理有異議的，甲方可委托乙方協(xié)助甲方處理。
(2)在甲方有要求時，乙方可協(xié)助甲方處理質(zhì)量投訴，但不負責對最終用戶(即甲方客戶)提供售后服務。
(3)少量的包裝破損等質(zhì)量問題，由乙方負責調(diào)換。
(4)若屬甲方運輸或出廠以后因保管不當導致產(chǎn)品變質(zhì)，乙方不予承擔責任。
5、乙方應按產(chǎn)品標準要求對每批次產(chǎn)品進行抽檢及留樣，并嚴格遵循三檢制度。
6、乙方應根據(jù)甲方銷售需要提供加蓋公章的工商營業(yè)執(zhí)照復印件及生產(chǎn)、衛(wèi)生許可證復印件，相應批次產(chǎn)品的出廠檢驗報告單。
第四條：原輔料及包裝材料供應。
1、產(chǎn)品的商標圖案、標識設計圖案和外包裝設計圖案由甲方提供給乙方，這些圖案及其組合的知識產(chǎn)權屬于甲方所有，乙方不得在甲方產(chǎn)品以外的任何場所使用或許可他人使用。
2、乙方全面負責采購加工產(chǎn)品所需的原輔材料和包裝材料，并確保所采購的原輔材料、包裝材料符合甲方產(chǎn)品質(zhì)量標準要求。
3、乙方應保管好甲方材料，包裝紙箱、標簽等不能流入市場。
第五條：產(chǎn)品交付與驗收。
1、產(chǎn)品實行甲方自行提供，交付地點為乙方工廠倉庫，物流運輸由甲方負責，乙方負責裝車。
2、產(chǎn)品交貨按甲方訂單履行，若有變動，雙方應提前約定。
3、產(chǎn)品在出廠之前，由甲方駐廠代表開具質(zhì)量驗收單，并在乙方出庫單上簽字。
4、產(chǎn)品驗收依據(jù)為經(jīng)雙方共同確認的質(zhì)量文件及國家相應標準。
5、如甲方認為原輔材料、包裝材料及成品出現(xiàn)不良現(xiàn)象(如原輔材料、包裝材料不符合標準，成品有破損現(xiàn)象等)時，可向乙方提出異議，并有權通知乙方停止使用不良的原輔材料及包裝材料。
6、交貨時間：自訂貨計劃在乙方確認(計劃確認時間為乙方收到傳真后1天內(nèi))后第七天開始供貨，日供貨量為：月訂貨量_________萬箱以內(nèi)的，第天不低于_________萬箱，月訂貨量______萬箱的，每天不低于______萬箱，______________萬箱以上的，每天______萬箱。
第六條：其他。
1、合同解除的條件。
2、爭議解決途徑。
3、合同生效時間。
甲方(公章)：___________乙方(公章)：____________。
_________年____月____日_________年____月____日。
食品加工論文方向篇九
《速凍食品加工技術》實驗教學的創(chuàng)新改革，不僅是教學實踐的需要，更是當前教育形勢的需要。從速凍食品實驗教學重要性、可能存在的問題和實驗改革三個方面進行分析研究，達到提升學生的實踐能力的目的。
速凍食品；實驗；改革。
《速凍食品加工技術》是食品加工專業(yè)重要的專業(yè)課，有著很強的實踐性和操作性。本著理論聯(lián)系實踐的原則，速凍食品實驗教學在整個教學過程中起著重要的作用。實驗教學即把課堂的理論知識通過實踐獲取新知識或驗證理論的教學方法。在實驗過程中可以提高學生的動手操作能力和團隊協(xié)作的綜合素質(zhì)，同時實驗操作中還能激發(fā)學生的創(chuàng)作靈感。隨著人民生活水平的日益提高，國內(nèi)速凍食品企業(yè)的快速發(fā)展，對食品的凍結質(zhì)量要求越來越高，這就需要培養(yǎng)一批掌握先進技術原理、會操作并能解決生產(chǎn)中實際問題的專門技術人才。
蓬勃發(fā)展的速凍食品工業(yè)迫切要求高校培養(yǎng)一批專業(yè)人才，能夠熟練掌握速凍食品的原理與技術，以便更好的為速凍業(yè)服務。而解決這一問題的主要途徑便是從實踐教學入手，即開設速凍實驗，有效培養(yǎng)學生的實踐能力和動手能力。
較早的食品科學與工程專業(yè)中速凍加工課程受實驗條件的影響，實驗教學較少。隨著教育教學體制的改革，高校逐漸重視速凍食品實驗課程的教學，但是教學過程中還存在許多問題。
2.1實驗教學未能引起重視。
速凍食品加工增加了實驗課教學，但是實驗教學學時只占到課程學時的22%，教學效果也沒有引起教師的重視，導致學生的積極性不高、學習興趣不高，操作能力不強的現(xiàn)狀。
2.2實踐教學脫節(jié)。
目前各高職院校師資隊伍的不斷壯大，教師趨于年輕化，有些年輕教師剛畢業(yè)就走進教學崗位，缺乏實踐經(jīng)驗，實踐教學也會束手束腳。
2.3實驗教學項目少。
學校對速凍食品實驗課程的教學投資相對比較少，相關實驗設備有限，開展的實驗主要是一些傳統(tǒng)而經(jīng)典的實驗，內(nèi)容單一，基本上是速凍水餃、速凍湯圓等的常規(guī)實驗，特色速凍食品加工的實訓項目較少，學生可以實踐的內(nèi)容相對也較少。
2.4學生創(chuàng)新性不強。
過去速凍實驗內(nèi)容單一且主要是一些驗證性實驗。實驗前，教師給學生們準備好實驗所需的各種原材料、實驗設備，上課時先講解實驗內(nèi)容、操作步驟、注意事項及實驗現(xiàn)象、結果等，然后讓學生按要求去操作、去驗證。這一方法導致學生幾乎完全是被動實驗，難以培養(yǎng)學生的學習興趣，無法調(diào)動學生的主動性和創(chuàng)造性，難以真正培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力。
在進行理論教學過程中要注重實踐教學，通過實驗的方式提升學生對理論知識的掌握。教師要不斷改革實驗教學方式，培養(yǎng)學生的實踐能力、動手能力和創(chuàng)新能力，使學生畢業(yè)后能夠勝任速凍食品相關行業(yè)的生產(chǎn)、研發(fā)、檢驗、品控和銷售等崗位工作，具備分析、解決生產(chǎn)實際問題的能力，使學生成為有用之才。
3.1建設實驗教學隊伍。
實驗教學隊伍是實施實驗教學改革、實驗室規(guī)劃管理和實驗室建設的基本力量。實驗教學隊伍的實驗成員由實驗教師和實驗技術人員（含管理人員）組成，應合理規(guī)劃各類崗位的職責及要求。制訂合理的教師培養(yǎng)培訓計劃，由有經(jīng)驗的教師實行“傳幫帶”，保證實驗教師隊伍的可持續(xù)發(fā)展，并激勵高水平教師積極投入實驗教學中。鼓勵青年教師輪流下企業(yè)在一線崗位工作，真正了解一線真實工作場景，實踐中教師可以更充分的講解，學生也能學到更詳盡的知識。支持青年教師參與教研項目、參加各種教學研討會和發(fā)表教研論文，鼓勵教師進行在職深造，豐富自己學識。
3.2加強實驗室硬件設施。
為使實驗教學順利進行，我院已建設實訓教學樓3座，并欲引進先進的實驗設備，為學生能夠更好的實訓提供了硬件支持，包括分類速凍實驗室6間，如速凍面制品實驗室、速凍米制品實驗室、速凍果蔬實驗室、速凍丸子實驗室、速凍特色食品實驗室和速凍食品研究室。這樣在實驗教學中就可以有針對的分類開設速凍實訓項目，增加實踐學時比重。
3.3改革實驗教學方法。
3.3.1優(yōu)化實驗教學。在速凍食品加工教學中，良好有效的實驗教學方法是提高教學質(zhì)量的重要措施。以速凍水餃加工為例，可先通過理論課程和視頻講解，讓學生學習速凍水餃的各種理論知識。在實驗課程的教學中，讓學生提前復習所學實驗理論，自由分組，查閱文獻資料，每組學生要獨立完成實驗方案，包括擬定實驗配方、準備所需實驗設備、設計實驗工藝流程和操作要點，以強化學生準備實驗的能力；同時教師要引導學生會操作實驗室的絞肉機、切菜機、拌餡機、和面機、餃子成型機和速凍機等，并注意安全事項；在具體的操作中，教師對實驗方案會作初步審閱，學生依據(jù)設計實驗方案進行有序、有針對性的實驗。最后，學生對速凍水餃實驗的結果做感官鑒評，針對不良問題分析其原因，找到解決的措施。實驗教學方法的改變，讓學生由原來被動式做實驗轉為積極主動做實驗，使學生具備了熟練的操作技能，提高了學生的獨立創(chuàng)新能力，培養(yǎng)了學生在實驗過程中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題及解決問題的能力。
3.3.2及時更新實驗教學內(nèi)容。實踐中不能一成不變只做傳統(tǒng)而成熟的實驗，還需根據(jù)速凍食品行業(yè)的發(fā)展方向，及時更新實驗教學的內(nèi)容，設計一些基于工作崗位的實踐教學項目，隨著新實驗項目的充實，學生也能接觸到一些前沿知識，或者是最近幾年比較新的速凍食品，或者是一些最新發(fā)明的速凍食品，或者是銷售比較火的速凍食品，優(yōu)化實踐教學效果。
3.3.3設置設計型實驗。實驗課通常一個班級分兩組，實驗中因多人同做一個實驗，實驗過程中動手操作者少、旁觀者多，做出來的實驗配方、結果、分析和撰寫的實驗報告基本雷同?？稍O置設計型實驗，比如做速凍蘋果實驗，為避免蘋果切分后在后面工序間發(fā)生顏色變化，需要進行護色處理。根據(jù)理論所學的“燙漂”處理、加糖處理、加vc浸泡、有機酸浸泡等護色方法，可讓學生自己討論設計最佳護色方法。實驗時，把每組學生再分成8個實驗小組，每個小組設計一種護色方法（可以采用一種或兩種以上的護色方法），每個小組方法不能相同。按照設計的護色方案進行實驗，比較護色結束后和速凍后凍藏一段時間后各方法的護色效果，從而選出比較理想的護色方法。此種設計型實驗能讓學生理論和實踐緊密聯(lián)系，每個學生都能參與其中，提高學生學習的興趣與主動性，可加深學生對自己設計的實驗方案的認識和理解，發(fā)揮學生的實驗能力、創(chuàng)新能力和動手能力。
隨著教育教學體制的改革和發(fā)展，注重教師隊伍和實驗室的建設，有利于提升學校軟實力和硬實力；改革傳統(tǒng)模式是提高整體實踐教學質(zhì)量的關鍵。在實驗中，注重將理論與實踐相結合，化被動為主動，注重提升學生的實踐能力、創(chuàng)新能力和從事實際工程技術工作的能力，在實踐過程中讓學生積累實驗經(jīng)驗，拓寬知識面，為今后更好地學習專業(yè)知識、勝任實際工作打下扎實基礎。
［2］梁新峰。水產(chǎn)食品加工實驗教學改革與實踐［j］.青少年日記（教育教學研究），20xx，132（12）:146.
［3］趙文亞。《果蔬產(chǎn)品加工學》實驗教學改革的探索［j］.考試周刊，20xx（2）:147.
食品加工論文方向篇十
摘要：建筑作為一個高能耗的行業(yè)，勢必要走在節(jié)能的最前沿。而我國寒冷地區(qū)采暖能耗占全國年總能耗的比例相當大，降低寒冷地區(qū)的建筑物能耗成為了寒冷地區(qū)節(jié)能的重要途徑。本文介紹了我國寒冷地區(qū)建筑物的能耗現(xiàn)狀，指出寒冷地區(qū)建筑物的能耗主要是圍護結構的散熱量，并提出了從建筑規(guī)劃的節(jié)能設計、外墻、窗體、和屋面的節(jié)能設計方面來進行寒冷地區(qū)建筑的節(jié)能設計。
關鍵詞：寒冷地區(qū)，建筑，節(jié)能設計，途徑，能源。
一、我國寒冷地區(qū)建筑能耗現(xiàn)狀。
據(jù)資料顯示，我國新增采暖能耗以每年6×109kg標準煤的速度在增長。我國北方城鎮(zhèn)采暖人口只占全國人口總數(shù)的13.6%，但北方集中采暖地區(qū)的房屋建筑的建筑面積約占全國采暖房屋面積的50%，且每年有3～6個月的采暖期。在80年代末期，寒冷地區(qū)采暖能耗占到當時全國年總能耗的11.5%，占采暖地區(qū)全社會能耗的20%以上，在一些嚴寒地區(qū)城鎮(zhèn)建筑能耗則高達當?shù)厣鐣偰芎牡?0%以上。因此，我國建筑節(jié)能中心工作首先是圍繞著降低北方寒冷地區(qū)城鎮(zhèn)的采暖能耗展開的。寒冷地區(qū)的建筑能耗主要是以供熱為主，所以，建筑節(jié)能絕大部分是供熱節(jié)能。
二、建筑物能耗消耗的途徑。
寒冷地區(qū)建筑物的能耗主要取決于圍護結構的熱傳導和冷風滲透，建筑圍護結構的散熱量，往往要占采暖熱耗的1/3以上，如果建筑圍護結構具有良好的保溫隔熱性能，便可減少冬季室內(nèi)傳出室外的熱量和夏季室外傳入室內(nèi)的熱量，從而減少為維持室內(nèi)舒適熱環(huán)境提供的采暖和制冷能量。
建筑節(jié)能按圍護結構界面劃分主要包括墻體節(jié)能、門窗節(jié)能和屋面節(jié)能。如何改善建筑圍護結構的保溫隔熱性，節(jié)約能源，開發(fā)和利用太陽能，保證人們生活在良好的環(huán)境中，是建筑設計中應重點考慮的。
三、寒冷地區(qū)建筑節(jié)能設計。
筆者認為寒冷地區(qū)的建筑節(jié)能設計應著重做好以下三方面的工作：一是要從建筑物的規(guī)劃設計之初進行節(jié)能控制;二是要發(fā)展高效的保溫隔熱材料，做好屋面保溫隔熱防止室內(nèi)外熱交換，從而減少建筑能耗;三是要控制建筑物的體形系數(shù)、選擇適宜的朝向及采用合理的構造措施。下面將詳細論述。
(一)建筑的規(guī)劃節(jié)能設計。
現(xiàn)在說建筑節(jié)能，人們往往只考慮建筑的構造、材料、圍護結構的熱工性能，而忽略了建筑規(guī)劃設計創(chuàng)作階段的節(jié)能控制。我們應該在設計之初將建筑設計創(chuàng)作與規(guī)劃、構造、材料等方面進行綜合考慮，從而全面提高住宅建筑的節(jié)能效果和建筑品質(zhì)。
1、住宅選址與規(guī)劃布局。
國內(nèi)住宅建筑多以小區(qū)形式出現(xiàn)，住宅建筑選址的好壞、規(guī)劃的合理性是決定住宅節(jié)能設計的先決條件。住宅小區(qū)選址應根據(jù)地形特點，選擇避風向陽的朝南坡地或平原，避開迎風的水域岸邊或容易形成風道的山谷、山頂?shù)?，因為冬季冷氣流在凹地里易形成對建筑物的“霜洞”效應?BR> 2、道路設計與小區(qū)通風。
為使建筑單體爭取更好的朝向，我們在設計初通常將小區(qū)道路的布局與用地結合布置。除施工便利、方便使用，道路也是整個小區(qū)的通風道。道路設計時應便于組織小區(qū)通風，并與城市、小區(qū)綠化空間結合，把新鮮空氣引入小區(qū)，從而提高居住區(qū)內(nèi)的小氣候環(huán)境質(zhì)量。
3、景觀綠化設計。
小區(qū)環(huán)境綠化要突出居住條件的均好性和共享性，為居民提供戶外休閑、觀賞和改善生態(tài)環(huán)境的綠化空間。景觀綠化可以有效降低氣溫、調(diào)節(jié)濕度、防風抗風、改善通風質(zhì)量，從而抑制熱島效應，改善住宅建筑外維護結構的熱工性能。綠化應以綠植物為主，形成點、線、面相結合的完整綠化系統(tǒng)，形成良好適應氣候特點的植物群落。
食品加工論文方向篇十一
目前在我國學前教育繁榮快速發(fā)展的同時，也伴隨著一些不和諧的音符，例如一些不科學的教育理念、死記硬背的教育內(nèi)容和揠苗助長式的教育方法。從長遠來看，上述做法不僅會挫傷家長對所有學前教育的信任，更重要的是會阻礙幼兒的全面發(fā)展。因此本文將就如何開展學前教育展開論述。
一、學前教育的重要性。
學前教育在世界范圍內(nèi)受到了普遍關注，許多發(fā)達國家積極采取措施，優(yōu)先發(fā)展學前教育，在普及學前教育與提高學前教育的質(zhì)量上投入很多，而我國政府正在實施“科教興國”的戰(zhàn)略、大力推進素質(zhì)教育。對于學前教育的重要性主要在有三個方面。
1.對于家庭的重要性。
當前我國幼兒的入園率正在逐步上升，學前教育機構不僅承擔著從實踐上為家長參加工作和學習提供便利的任務，而且在家長普遍重視孩子發(fā)展和早期教育的當今時代，學前教育質(zhì)量更成為家長關注的核心，直接關系著家長能否放心地工作、安心地學習。有人曾言，關閉一所幼兒園比關閉一所大學，或一所低質(zhì)量幼兒園的存在比一所低水平大學的存在，更會讓家庭、社會不得安寧，這從另一個側面反映了學前教育及其質(zhì)量對家庭生活的穩(wěn)定等所具有的重要作用。
2.對于人的社會性、人格品質(zhì)發(fā)展和人的認知發(fā)展的重要性。
社會性、人格品質(zhì)是個體素質(zhì)的核心組成部分，它是通過社會化的過程逐步形成與發(fā)展的。學前期是個體社會化的起始階段和關鍵時期，在后天環(huán)境與教育的影響下，在與周圍人的相互作用的過程中，嬰幼兒逐漸形成和發(fā)展著最初、也是最基本的對人、事、物的情感、態(tài)度，奠定著行為、性格、人格的基礎。研究和事實均表明，6歲前是人的行為習慣、情感等基本形成的時期，是兒童養(yǎng)成良好社會性行為和人格品質(zhì)的重要時期；并且，這一時期兒童的發(fā)展狀況具有持續(xù)性影響，其影響并決定著兒童日后社會性、人格的發(fā)展方向、性質(zhì)和水平；同時，兒童在學前期形成的良好的社會性、人格品質(zhì)有助于兒童積極地適應環(huán)境，順利地適應社會生活，從而有助于他們的健康成長、成才。學前期是人的認知發(fā)展最為迅速、最重要的時期，在人一生認識能力的發(fā)展中具有十分重要的奠基性作用。
二、正確看待一些學前教育機構。
曾有人提出這樣的質(zhì)問：學前教育還是“教育”嗎？這并不是危言聳聽，原因是市場化運作下的學前教育正在走向“非教育”甚至“反教育”。自從學前教育改制以來，政府鼓勵民間資本辦學，一方面使得學前教育發(fā)展繁榮，一方面也出現(xiàn)了重盈利而輕教育的態(tài)勢。音樂、美術、舞蹈等各種各樣的藝術特長班，奧爾夫音樂、蒙氏教具等名目繁多的教育以及識字、雙語、珠心算等訓練班，其中有多少機構是披著美麗的學前教育外衣，進行的卻是“非教育甚至是反教育”的訓練。國內(nèi)有機構宣稱“早教市場，黃金萬兩”，越來越多的貴族幼兒園、天價幼兒園讓人明白學前教育市場有利可圖，有些學前教育機構為了爭取生源而不惜迎合家長的需求，公開喊出“一切為家長服務”的口號，而全然不顧學前教育是為幼兒服務的宗旨。
由于學前教育還未被納入義務教育體系，也缺乏相關的法律法規(guī)來指導約束學前教育市場，導致學前教育的發(fā)展很大程度上依賴于民間資本。我們從經(jīng)濟學角度得知，資本的本性是追逐利益，而資本對于稀缺資源的競爭必然會導致一定程度的混亂，所以像上述高喊“一切為家長服務”口號的.學前教育機構誤導甚至欺騙望子成龍心切而又不明真相的家長也是在所難免的。
三、打好性格基礎，努力提高情商。
美國作家丹尼爾古爾曼的《情感智力》一書1995年出版以來，“情商（eq）”的概念已經(jīng)深入人心，稍懂一點教育的人都知道，“情商”才是決定人生成功與否的關鍵。所謂“情商”指的是：良好的道德情操，樂觀幽默的品性，面對克服困難的勇氣，自我激勵，持之以恒的韌性，關心他人的善良，善良與人相處，把握自己與他們的情感等等?？偠灾侨说那楦泻蜕鐣寄?，是智力因素以外的一切內(nèi)容。情商高可以使智力平平的幼兒最終創(chuàng)建輝煌的人生，情商高低也可以使智力超常的幼兒變成一個平庸的人，性格基礎是早期生活奠定的，最初幾年的生活習慣，父母態(tài)度，家庭氣氛，以后都會慢慢形成幼兒的性格特點，每一個習慣在其形成的前幾天特別重要，因此，每件事一開頭就堅持按要求做，不該做的事一開頭就堅決不去做，從不遷就，慢慢習慣就會形成。
培養(yǎng)意志，發(fā)展自制力，意志是自覺地確定目的，并根據(jù)目的支配調(diào)節(jié)自己的行動，克服困難，從而實現(xiàn)目的心理過程，堅強的意志，是人們達到目的，獲取勝利的重要條件，幼兒期兒童意志行為還很差，不能較長時間控制自己，幼兒行動的目的性也較差，行動缺乏明確的目標，往往與直接興趣或需要，個人愿望相聯(lián)系。例如：做好事為了得到一朵小紅花或是為了得到教師的表揚。
四、回歸學前教育的本真面貌。
學前教育的本真面貌是謀求幼兒的全面發(fā)展，為幼兒的終身發(fā)展奠定良好基礎的素質(zhì)教育，旨在促進幼兒在體、智、德、美各方面得到健康和諧發(fā)展的教育。因此，不能把學前教育簡單的等同于幼兒的智力開發(fā)。學前教育除了發(fā)展智力，還包括健康衛(wèi)生、情感態(tài)度、良好行為習慣、探索創(chuàng)新能力以及幼兒主體性與社會性的培養(yǎng)、發(fā)展與訓練。那么為了回歸學前教育的本真，為了真正實現(xiàn)幼兒的健康和諧發(fā)展，特此向政府和家長提出一些建議：
1.政府方面。
《規(guī)劃綱要》中提到：“到2020年，全面普及學前一年教育，基本普及學前兩年教育，有條件的地區(qū)普及學前三年教育”。各級政府除了要投入大量的財政支持，還要盡快制定出學前教育法來規(guī)范學前教育的發(fā)展，積極大力宣傳正確的教育理念教、教育方法和教育內(nèi)容。
2.家長在進行學前教育的時候要堅持三大原則。
第一，游戲應該是幼兒主要的活動。幾乎所有學前教育專家都建議，兒童應在玩中學習、玩中成長。也許很多家長會說，讓孩子游戲之后看不到孩子有什么進步，但讓孩子識字背詩之后卻有立竿見影的收獲。其實，這種重智力甚至是重死記硬背而輕全面發(fā)展的教育方法實際上是對幼兒的一種“戕害”，尤其是在3～5歲的年齡段，是幼兒發(fā)展社會感情的關鍵期，而這種“非教育”往往把孩子本來存在的創(chuàng)造潛力淹沒了，有時甚至會付出更大的代價。而如果讓孩子快樂地游戲，并加以科學引導，對孩子智力開發(fā)是十分有益的。
第二，教育必須在生理成熟的基礎上。著名的雙生子爬梯實驗表明，教育必須在生理成熟的基礎上才能接受，過早的環(huán)境壓力，過度的能力要求，是無謂的努力和對幼兒的傷害。有些幼兒早期被強迫灌輸很多死記硬背的知識，上學后他可能會有一種恐懼、厭惡感，甚至干脆拒絕。
第三，教育內(nèi)容必須與幼兒生活經(jīng)驗相關，學習跟他年齡相符的知識和技能。幼兒學習活動的內(nèi)容必須來源于幼兒的生活、來源于幼兒的實際需要，為幼兒的現(xiàn)實發(fā)展服務，并與其將來的生活相聯(lián)系。
加強早期兒童教育，為每一個兒童創(chuàng)造受到高質(zhì)量的學前教育的機會，正成為世界各國教育改革與發(fā)展的一個重要方面。我國也必須放眼未來，從新世紀國際社會政治經(jīng)濟的新格局和我國現(xiàn)代化建設需要的高度來思考學前教育的發(fā)展問題，以使我國的學前教育真正從教育舞臺的邊緣走向中心。
參考文獻：
[1]李天順.在中國學前教育研究會第四次會員代表大會上的講話[j].學前教育研究.2011（01）.
食品加工論文方向篇十二
前方的路也許布滿荊棘，前方的天空也許下著滂沱大雨，前方的世界也許有著大大小小的沼澤吧?；蛟S沒有鮮花，又或者是掌聲，路真的很難走。
人生有兩段路要走，一段是必須走的路，一段是想走的路，必須走的路一定要先走好，才有機會走想走的.路。就如這句歌詞所說，“不經(jīng)歷風雨，怎能見彩虹？”路，也許不難走。
網(wǎng)紅文化目前熱搜排名第一的是一個特殊的男孩子，他沒有被中央點名表揚，可是他卻令我無比敬佩。艾比似然作為男孩子，可他卻有性別認知障礙，他從很小就總覺得自己應該是個女孩子。他喜歡穿裙子，愛好化妝?？墒沁@不免會被世俗所厭棄，他為了讓大家認可，他身著女裝，成了一名網(wǎng)紅，起初他的評論區(qū)都是些“人妖”，“不要臉”等臟話。他不予以理會，只是發(fā)表了他個人的見解。男生不讓他去廁所，或許他們覺得惡心，不能接受。但漸漸地，大家開始接受他了，隨后，他也成功地做了變性手術。他確實走上了自己想走的路，得到了大多數(shù)人的認可。
再說李佳琦，央視點名表揚的網(wǎng)紅直播，因賣貨而出名，年入百萬，他想要把最好的東西介紹給大家可是真的這么容易，他期初是賣口紅的，為了保護嘴唇，他只要不吃飯的時候就會涂唇膏，十天不到就用完一支，他每次都要一次性買十支。長期說話使他患上了嚴重的支氣管炎，一復發(fā)就感覺呼吸困難。身邊的朋友都帶著他的救命藥。因為涂化妝品，他被人說成“娘娘腔”“女人婆”，這令原本就崩潰的教師世界更是雪上加霜。他的事業(yè)更是幾個月毫無起色，可他沒有放棄。一年直播300多場，堅持不懈，不忘初心。才有了如今的成就，走了自己想走的路。
或許我們生來就平平淡淡，沒有顯赫的身世，沒有傾城的容貌。驚艷不了青春，斑駁不了歲月，但是既然選擇了你想走的路，都要腳踏實地走下去。其實我們真的不認同，這種鍛煉的人都是那個里面。資料能力的生理字母，今天整理的情況。腳踏實地，宇宙山河間的浪漫，人間的點滴暖度。都值得走下去。困難、曲折是暫時的，必須走的路，你一定要堅持走過去，后面才是你想走的路。
鮮花開滿四季，河流流向八方，玫瑰在荊棘之后，彩虹在泥濘的遠方。趟過大大小小的泥濘沼澤。身后或許就是平坦大道，你想走的路，或許不難。
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食品加工論文方向篇十三
摘要：教學實踐領域并不存在技術研究日漸式微的問題。相反，一線教師對待教學技術的態(tài)度已經(jīng)到了技術至上甚至是頂禮膜拜的程度?！凹t領巾教學法”以及“洋思”和“杜郎口”教學模式移植的失敗一再提示我們，教學技術研究決不能異化為“可供模仿的案例”。新課程改革并沒有患上“理念依賴癥”，理念化腐朽為神奇之魅力往往在技術遭遇困境之時一覽無余。我們現(xiàn)代化的教學理念還遠未確立，現(xiàn)代化教學理念要真正樹立并深入人心，任重而道遠。教學改革是關涉千家萬戶切身利益的系統(tǒng)工程，既不可以輕易啟動，也不能隨便叫停。中國教學改革所亟須的不是從“理念先導”向“技術先導”轉換，而是要遵循“器要求新，人更要求變”的變革路徑。
關鍵詞：教學改革；教學技術；教學理念。
技術提升和理念推廣作為教學改革不可或缺的雙翼，其孰先孰后、孰主孰次的問題一直是新課程改革以來爭論的焦點。周序博士認為，當前中國的教學改革存在著“技術提升日漸式微”“理念推廣操之過急”等問題和誤區(qū)，因此“中國教學改革亟待實現(xiàn)從‘理念先導’向‘技術先導’轉換”。此觀點正中“從上自下”教學改革之痼疾，是對“急風暴雨”式教學改革路徑的當頭棒喝。幾經(jīng)拜讀周序的論文（以下簡稱“周文”），我們收獲良多，但也感覺周文所論及的諸多觀點有進一步探討的必要。遂不揣淺薄，筆者就中國教學改革的現(xiàn)狀和未來走向發(fā)表一些感想和陋見，以期拋磚引玉，求教于周博士。
一、技術研究是否日漸式微：
從同樣的例子說開去1．實踐領域?qū)虒W“技術”的關注真的不夠嗎教學理論和教學實踐的關系問題是教學論領域一個剪不斷理還亂的老問題。對于這一問題，目前達成的較為一致的看法是：教學理論脫離了教學實踐。不可否認，目前理論研究者的自說自話和理論話語的宏大敘事使得教學理論研究的重心居高不下，缺乏技術上的可操作性。但我們是否還要進一步地追問：在教學理論脫離實踐的同時，教學實踐有沒有脫離教學理論呢？在我們看來，教學實踐領域由于醉心于可作流程的挖掘，埋首于教學技術的更新，其脫離乃至拒斥教學理論的程度可能更甚。
筆者曾受邀為太原市某學校開展的“校本教研高級研修班”做有關“學校課程計劃的研究與編制”的講座。在講座之前，主辦方一再囑托：“要緊貼實踐”“要有操作性”“要多舉例子，給出示范”。而在講座后的互動環(huán)節(jié)，有更多老師拋出的問題是：“您所介紹的課程計劃編制模式給了我們很大的啟示，您列舉的案例也很有代表性，但是由于我們學校存在×××樣的特殊問題，那么在這種情況下我們該怎么做呢？”“您能幫助我們設計出具體操作的步驟、程序或相對應的模式嗎？”這種要求教學理論研究者直接為實踐中的難題開具藥方，甚至為其量身定做可以拿來就用的操作方案的情形，在筆者與一線教師接觸的過程中屢見不鮮。而筆者的這種主觀印象也在一些學者的調(diào)查研究中得到印證和驗明［2］。甚至有學者將一線教師追尋程序化、模式化、固定化的教學模式的傾向名之為“技術崇拜”和“方法依賴”。
因此，周博士通過其講座主辦方所說的“現(xiàn)在的形勢就是要全面鋪開翻轉課堂”這句話，就得出“和對理念的癡迷與熱衷形成鮮明對照，我們對教學‘技術’的關注明顯不夠”這樣的結論，可能就稍顯倉促了。筆者認為，實踐中并不存在對教學“技術”關注不夠的問題，恰恰相反，一線教師對待教學技術的態(tài)度已經(jīng)到了技術至上甚至是頂禮膜拜的程度。
2．技術研究決不能異化為“可供模仿的案例”。
從周文的字里行間，我們隱約讀出，其所謂的“技術研究”，其實就是“操作層面上可供教師參考和模仿的案例”或者是“備課—上課—評價這樣的固定流程”。然而，在教學實踐中，這種所謂的“技術研究”真的日漸式微了嗎？筆者以為，教學實踐中從來就不缺乏對這種教學技術的研究與關注。
從遠處來說，中華人民共和國成立初期，蘇聯(lián)教學論專家普希金娜的紅領巾教學法在我國曾經(jīng)盛極一時，幾乎成為當時語文教學中的唯一方法，其影響在當今的語文教學中還能尋覓到蹤跡。紅領巾教學法最顯著的特征就是“可供模仿”，其固定的流程是：介紹寫作背景—講練生字詞—概括段落大意—總結中心思想—勾勒寫作特點—鞏固練習等環(huán)節(jié)。在中華人民共和國成立初期存在大量的民辦教師和代課教師的時代背景下，這種教學法對于教師掌握教學節(jié)奏、保證教學質(zhì)量、提升教學水平具有積極的價值和意義，甚至成為很多偏遠地區(qū)教師順利開展教學活動的導航與拐杖。但是這種固定化、套路化甚至機械化的教學流程，卻將教師捆綁在“匠人”“機器”以及“傳聲筒”的角色與位置上。在當今教師學歷總體達標甚至超標、師范生教學技能普遍過硬的背景下，這種固定的教學流程很可能成為教師教學的'創(chuàng)造性與積極性的桎梏。
從近處來說，洋思中學的“先學后教、當堂訓練”、杜郎口中學的“三三六”、東廬中學的“講學稿”、后六中學的“導師制”等教學模式均有可供模仿的案例和可操作的流程。從預習交流到分組合作，從展示提升到達標測評，這些處處體現(xiàn)出一線教師在“教學技術”方面的思考與智慧。因此，教學實踐中的真實情況并非如同周文所闡述的那樣：“對話的操作與設計、討論的管理與組織、探究的調(diào)控與引導等微觀的、具體的內(nèi)容，鮮少進入到我們的視野?！笨v觀教學一線實踐，以洋思、杜郎口、東廬、后六等中學為代表的教學改革，雖遭遇到零星的批判與詬病，但它們在教學技術道路上探索的腳步卻從未停止。
曾幾何時，“遠學洋思，近學杜朗口”成為眾多學校師法優(yōu)秀、相互借鑒的口號。但是，“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”。洋思、杜郎口、東廬和后六教學模式在全國各地移植過程中所遭遇到的尷尬一再提示我們：教學技術并不是可以死記硬背的機械教條，不是可以脫離情境的固定教學流程，更不是教師“達至優(yōu)秀可供模仿的案例”。正如杜威（johndewey）所言：“他者，特別是那些已經(jīng)成為專家的人，在某種情景脈絡中所采用的方法，判斷這些方法是有所裨益的還是有害的，要看它們是驅(qū)使個人更加的明智還是誘導個人不去做出自己的判斷。”因此，教學技術的研究，決計不能矮化為可供模仿的案例、有固定操作步驟的流程。
二、我們是否患上“理念依賴癥”：
以我們課題遭遇到的困境為例1．理念的依賴并不是一種病癥作為教學改革不可或缺的雙翼，技術提升和理念推廣并不是一種你高我低、此消彼長的關系。通常來說，技術作為“硬件”和“血肉”，為教學改革提供了源源不斷的工具支持；理念作為“軟件”和“骨架”，為教學改革指明了前進的方向。因此，理念的推廣和依賴并不能也不應該被冠以“病癥”的稱號。理念的接受和內(nèi)化，往往能在技術上遭遇“山重水復疑無路”的困境時，開辟出“柳暗花明又一村”的新格局。
筆者曾聯(lián)合太原市教研科研中心，就新近興起的“翻轉課堂”，在太原市幾所重點中學做初步的驗證和推廣工作。但在此過程中，我們發(fā)現(xiàn)，有技術和條件制作短小精湛的教學視頻、配備清晰明確的教學信息、打造形式多樣的在線課程的學校屈指可數(shù)。
當我們的行動研究行將擱淺之時，我們在河南大學承辦的以“數(shù)字化時代的教學理論與實踐”為主題的第十四屆全國教學論學術年會上得到了靈感和啟發(fā)。在會議發(fā)言時，我們向主持會議的專家李如密教授轉述了我們課題推進過程中所遭遇到的難題與困惑。李教授是這樣回答的：“‘翻轉課堂’不應該被視為某種固定不變的教學流程，也不應被視為技術對教學的全面統(tǒng)治。實質(zhì)上，翻轉課堂所表達的是對‘知識中心’的傳統(tǒng)教學理念、‘先教后學’的傳統(tǒng)教學流程、‘以教師為中心’傳統(tǒng)課堂結構的反叛。在國內(nèi)，我們也有類似的教學理念，比如杜郎口中學的‘三三六教學模式’。在這些教學模式中，學生并不使用微視頻和在線課程，而是利用習題冊、導學案等。因此，將包含學習任務、學習資源、學習指南的任務單、習題冊、導學案等提前發(fā)放給學生，可以發(fā)揮如同微視頻和在線課程同樣的作用?！睆睦罱淌诘年U述中，我們完全可以得出這樣的結論：當支持理念推廣所需之技術尚未具備時，理念的靈活掌握與充分吸收可以為看似窮途末路的教學改革帶來豁然開朗的新局面。
因此，周文所說的教學改革在“教學理念的推廣方面，必須以技術上的‘可望達成’為基礎和前提”，這可能就需要進一步地斟酌了。改革不同于做飯，要等到所有的配料準備齊全才能開火。改革之所以稱之為改革，就在于理想和現(xiàn)實之間的落差，就在于目標和條件之間存在著梯度。如果改革的條件均已具備，改革的技術均已成熟，那么此時的改革只能是現(xiàn)狀的延伸、常態(tài)的延續(xù)甚至是裹足不前了。
2．我國現(xiàn)代化的教學理念遠未確立。
縱觀中華人民共和國成立以來所啟動的八次課程改革，姑且依照周文思路，將新一輪基礎教育教學改革認定為“理念先導”的話，那么以“技術為先導”
的改革形式則八中有五。摒除第一次改革對舊教育實行“堅決改造，逐步實現(xiàn)”、第四次改革所發(fā)起的“教育革命，開門辦學”、第八次改革所倡導的“為了中華民族的復興，為了每位學生的發(fā)展”，其余五次課程改革均依循了“技術先導”的改革思路。因此，“‘理念先導’的改革形式遭遇到諸多反對和批判的聲音，基礎教育教學改革便顯得并非那么心甘情愿和從容不迫。因此，‘技術先導’似乎是‘理念先行’之外另一種可行的改革思路”可能就不是什么新穎的改革倡議，甚至可以說是我們改革的常規(guī)性做法和相沿成習的慣例。
有學者在總結中華人民共和國成立后八次課程改革經(jīng)驗的基礎上，做了這樣的一種概括：“從第一次改革拉開帷幕算起，我們已經(jīng)歷經(jīng)了六十余年的教學改革的征程，教學目的也隨時代的發(fā)展幾經(jīng)變換。但是現(xiàn)代性教學的核心理念始終沒有深入人心，從而真正地確立起來。傳統(tǒng)教學的根基依然盤踞在學校教學領域，沒有得到根本性的動搖?！本科湓颍驮谟谖覀冞^于依賴“技術先導”的改革思路，致使改革止步于課程的更迭、教材的更換、教學方法的更新、教學手段的更替等淺顯層面，而對關涉更為深層次的現(xiàn)代性教學理念的變革視而不見、充耳不聞。即使偶有學者敢“冒大不韙”，提出一些順應時代要求、符合國家發(fā)展利益、對接教學實踐需要的教學理念，也往往會被冠以“浪漫空想”“不切實際”“無濟于事”等頭銜。在一浪強似一輪的質(zhì)疑、商榷、批判之下［6－7］，很多學者選擇了三緘其口、默不做聲。這也導致很多有先見性、先進性和先導性的教學理念，只是輕輕地在實踐的表皮刮過一陣風，而后便如“過鴨背之水”，鮮有留下痕跡。
我們現(xiàn)代化的教學理念遠未確立。現(xiàn)代性教學理念要真正樹立并深入人心，任重而道遠。葉瀾教授就此曾經(jīng)說過：“傳統(tǒng)教學理念的典型形態(tài)并不像我們通常所認定的那樣，是‘教師中心’或者‘重教抑學’的。在本質(zhì)上，傳統(tǒng)教學理念要么把教和學視為一個圍繞另外一個轉的中心和邊緣關系，要么把教學看作可以加以分割的單邊性活動。欲實現(xiàn)教學的現(xiàn)代化轉型，我們就不能不首先突破這一始終束縛我們的認識前提?！钡谡J真拜讀和學習周文的過程中，我們不時地會際遇到“教師中心”與“學生中心”、“講授教學”與“探究學習”、“知識傳授”與“培養(yǎng)人”這種二元對立、非此即彼的思維方式。特別是周文“進步主義教育的最終停產(chǎn)……概因選擇了錯誤的教學理念，從而留給人們深刻的教訓”之論述，一方面說明作者對進步主義教育思想在西方國家所占有之地位、所產(chǎn)生之影響、所具有之積極意義沒有清晰的認識，另一方面也表征作者仍然沒有擺脫教學改革中從一個極端走向另外一個極端的鐘擺現(xiàn)象的漩渦。
在這里，筆者改用周博士的一句話來表達筆者的觀點：我們對一線教師應抱持的現(xiàn)代性教學理念，根本就沒有“重視得過頭”，更沒有患上“理念依賴”的病癥，而是還欠缺關注，還需不斷加強，深入研究。
三、中國教學改革是亟待轉向，還是更需堅守。
新一輪課程改革采用的是“從上至下型”的變111革路徑，這種變革路徑由于強調(diào)理念的推廣和快速移植，而導致了“穿新鞋走老路”“形式上熱鬧、實質(zhì)上空虛”等教學怪現(xiàn)象的產(chǎn)生。在對自上而下型變革路徑反思的基礎上，加之學術界對目前“實踐中心”和“實踐優(yōu)先”等西方教學理念的推崇，一種倡導一線教師“摸著石頭過河”的教學變革路徑便凸顯了出來。有學者提出：“即使沒有先進的教學理念作為指引，只要我們的教師能夠依賴自己的實踐經(jīng)驗，遵循日常經(jīng)驗的慣例，對教學技術進行相應的調(diào)整，仍然可以出現(xiàn)成功案例。這些成功的案例在國內(nèi)有張熊飛的‘誘思探究教學’和李吉林的‘情景教學實驗’等；在國外有泰勒（ralphtyler）的‘八年研究’和巴班斯基的‘教學最優(yōu)化理論’等。”作為一種與“理念先行”不同的改革思路，“技術先行”的改革路徑也許更加可行。因此，中國教學改革亟待實現(xiàn)從“理念先導”向“技術先導”的轉型。
當前基礎教育教學改革已經(jīng)步入深水區(qū)、攻堅期，改革面臨的困難以及遭遇到的阻力都空前加大，一些重大的、關涉全局的問題逐漸地凸顯和浮現(xiàn)出112來。諸如三級課程管理體制如何落實、賦予教師課程權力如何兌現(xiàn)、課程評價乃至改革該走向何方等重大課題，僅僅靠一線教師的技術摸索與實踐經(jīng)驗是難以解決的。因此，不同于淺水區(qū)的我們可以“摸著石頭過河”的體驗，處于深水區(qū)、要啃“硬骨頭”的我們顯然更需要動力的集聚、共識的凝結和理念的引導。這正如有研究者所指出的那樣，良好的頂層設計、先進的改革理念、充足的改革動力“能夠為教學實踐和一線教師提供有力的行動線路與高明的改革圖景，讓教學改革能夠穩(wěn)步、深入、持續(xù)地開展下去”。因此，在改革已然邁入深水區(qū)的當下，我們在為實踐方面讓渡出足夠的權力與空間，讓實踐方面的智慧和經(jīng)驗充分參與教學改革的基礎上，必須進一步地培育和鼓勵自上而下的頂層設計、通盤考量、重點突破、統(tǒng)籌規(guī)劃等教學改革形式。放眼全球，在國際競爭日趨激烈的背景下，不論是美國的《不讓一個孩子掉隊》、歐洲的《波倫尼亞進程》抑或是日本的《21世紀coe計劃》，由政府主導、專家領銜的自上而下的改革形式愈來愈成為破除本國教學之痼疾、汲取他國教學之精髓、把控教學改革之潮流的普遍做法。為此，我們不能無視當前世界教學改革的基本趨勢，以免再次隔離或者落后于世界改革潮流。
四、結語。
器要求新，人更要求變英國課程論研究者斯騰豪斯曾闡釋：“課程改革究其本質(zhì)是人的變革?！逼渌^的人的變革，大抵指的是人的理念的革新。相對于技術改良來說，人的理念的革新不可能畢其功于一役。但正是這種難以即時完成的革新，才能實現(xiàn)教學的真正的、徹底的變革。技術的改良倘若不以理念的革新為前提，便會將教學中的人緊緊束縛在“工具性”的角色上，更容易導致所謂的新型教學方式在實施過程中有形無實?！昂献髯兂珊献薄皞紊伞薄皝y生成”等新型教學方式的異化，都是其結出的惡果。因此，中國教學改革亟待實現(xiàn)的不是從理念推廣到技術提升的轉向，而是要遵循“器要求新，人更要求變”的變革路徑。
參考文獻：
［2］張良．論教師方法依賴的誤區(qū)及其超越［j］．教師教育研究，（3）：7－11．。
［4］杜威．民主主義與教育［m］．王承緒，譯．北京：人民教育出版社，：186．。
食品加工論文方向篇十四
黑夜，我和母親坐在陽臺外乘涼，白天街市的喧鬧變得寂靜了，只是時不時傳來車輛的喇叭聲，母親抬頭望著滿是繁星的夜空，給我講了這么一個故事：
幾個大學生結伴登山，天氣突然變壞，卻找不到出山的路。所幸警察、駐軍聯(lián)合搜救，才幸免于難。
“我們知道方向！”其中一個大學生躺在擔架上對搜救員說，似乎覺得很不服氣。
“只知道方向有什么用！”搜救員不客氣的說“方向固然可以幫你找路，但并不等于路。方向告訴你該往西走，偏偏西邊遇到山谷，你下不去；方向告訴你該往北走，偏偏又遇到一條河，你又無法渡過。到頭來，方向沒有錯，路錯了，唯有活活餓死在山里?！?BR> 那個大學生聽了這番話，無聲可出?！?。
當母親講完故事后，與我對視，問我對其如何理解。我望著被繁星點綴得絢麗的夜空，沒有回答，而是對母親莞爾一笑，隨即便回了房。
因為我知道，天上的繁星就像人生的方向，那樣的多。在人生的旅途中，我們會設定許多方向，但是，我們不能認為設定方向就能達到目標，不能不衡量自己的.能力，就去實踐某件事，到頭來，極可能遭到失敗的命運，所以任何時刻都要充分的估計自己的能力水平。并不是所有的方向都等于路！
食品加工論文方向篇十五
從經(jīng)濟上分析，節(jié)能建筑在我國推廣障礙重重的原因大致有三方面:。
1)業(yè)主方面，現(xiàn)行的采暖是按建筑面積不是實際的能耗收費。業(yè)主享受不到節(jié)能建筑使用過程中節(jié)能帶來的好處，從而阻礙了業(yè)主對建筑節(jié)能的積極性。
2)房地產(chǎn)投資商方面，節(jié)能建筑的總投資比非節(jié)能建筑高，而在銷售時并不是一個賣點，故在節(jié)能建筑中的多余的投資不能在銷售時得到回報，從而缺乏推廣節(jié)能建筑的動力。
3)政府方面，政府雖然意識到了節(jié)能建筑的重要性，但環(huán)境保護是全國乃至全世界的事，本地區(qū)進行建筑節(jié)能所帶來的經(jīng)濟效益看不見摸不著。因此，政府并不愿意拿出錢來鼓勵節(jié)能建筑的投資。正是由于這些普遍存在的短期行為觀念，只考慮當前一次性建設投資，無視高能耗建筑每年多消耗若干億噸能源的沉重負擔，節(jié)能建筑的大面積推廣在數(shù)百億平方米的高能耗建筑中成了一句空口號。
3．2建議與展望。
大力推廣節(jié)能建筑是實現(xiàn)經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的必然選擇。同樣，從經(jīng)濟方面，建議國家和政府做出以下努力，以使投資消費各方盡快接受節(jié)能建筑。
1)修改采暖收費制度，盡快實行以能耗量計費的采暖收費制度。并對用戶使用節(jié)能建筑給社會帶來的經(jīng)濟效益給予一定的獎勵措施，同時適當提高非可再生能源的使用價格，激發(fā)用戶使用節(jié)能建筑的積極性。
2)采用對節(jié)能建筑的建造減稅、免稅或者補貼，對非節(jié)能建筑加大稅收等手段，督促建筑業(yè)企業(yè)積極推進節(jié)能建筑的設計施工。
3)國家對節(jié)能建筑推廣有杰出貢獻的政府進行經(jīng)濟獎勵，對節(jié)能建筑推廣不利的地方政府施以相應的處罰。
4)國家劃撥資金用以建筑節(jié)能材料、節(jié)能技術、施工工藝以及采暖供冷技術、設備等的研究與開發(fā)。通過不斷建立和完善建筑節(jié)能行政管理體系，不斷研究和提高建筑節(jié)能技術保障體系，我們相信，不久的將來，建筑節(jié)能工作將會出現(xiàn)消費者、開發(fā)商和國家可持續(xù)發(fā)展的多贏局面。
食品加工論文方向篇十六
本專業(yè)主要就職于果蔬及飲料加工工藝、畜產(chǎn)水產(chǎn)品加工工藝、糧油食品加工工藝、食品工程。服務于區(qū)糧油食品、果蔬制品、肉制品以及發(fā)酵食品行業(yè)。畢業(yè)生可在面包糕點生產(chǎn)企業(yè)、西餅屋連鎖店、釀造食品加工企業(yè)、乳制品生產(chǎn)公司、果蔬產(chǎn)品加工與保鮮企業(yè)、農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理部門，以及與食品相關經(jīng)銷企業(yè)、各類餐飲企業(yè)(酒店、超市及快餐企業(yè)等)、科研院所等單位從事食品生產(chǎn)加工、開發(fā)、營銷和管理工作。
從事行業(yè)：
畢業(yè)后主要在快速消費品、餐飲業(yè)、酒店等行業(yè)工作，大致如下：
1快速消費品(食品、飲料、化妝品);。
2餐飲業(yè);。
3酒店/旅游;。
4制藥/生物工程;。
5新能源。
從事崗位：
畢業(yè)后主要從事面點師、廚師、廚師長等工作，大致如下：
1面點師;。
2廚師;。
3廚師長;。
4食品研發(fā)工程師;。
5機械設計工程師。
食品加工論文方向篇十七
4、治理對公共項目管理績效改善的實證研究——以企業(yè)型代建項目為例。
5、合同柔性與項目管理績效改善實證研究:信任的影響。
6、建設企業(yè)多項目管理中的資源調(diào)度問題研究。
7、企業(yè)集權度與項目管理成熟度匹配關系研究。
8、基于bim的工程項目管理沙盤模擬實踐教學研究。
9、基于成熟度的科研項目管理評測及改進研究。
10、基于戰(zhàn)略視角的企業(yè)項目管理模式研究。
11、基于opm的組織項目管理能力體系建設的研究。
12、政府投資大型復雜項目總體項目管理框架研究。
13、多項目管理組織結構及其評價。
14、不完全契約視角下工程項目風險分擔與項目管理績效影響關系實證研究。
15、中國工程項目管理體系探討。
16、多項目管理探究。
17、項目管理在制藥企業(yè)新藥研發(fā)中的應用探討。
18、中國農(nóng)村扶貧項目管理效率的定量分析。
19、基于物元分析法的施工項目管理績效評價模型。
20、新產(chǎn)品研發(fā)項目管理模式的應用。
21、項目管理成熟度模型及其應用研究。
22、協(xié)同產(chǎn)品開發(fā)環(huán)境下項目管理系統(tǒng)的研究。
23、項目管理與項目治理的辨析。
24、大數(shù)據(jù)挖掘在工程項目管理中的應用。
25、中外項目管理模式比較研究。
26、關鍵鏈項目管理方法綜述。
27、項目管理中的人和組織因素研究現(xiàn)狀綜述。
28、面向科研院所的科研項目整合管理體系研究。
29、軟件項目管理最新研究綜述。
30、項目管理的研究現(xiàn)狀與研究前景。
31、工程項目管理中應對不確定性的機制研究。
32、并行建設工程項目管理模式研究。
33、建設工程項目管理信息化發(fā)展問題研究。
34、項目管理中bim技術的應用與推廣。
35、淺論“項目—矩陣”復合式項目管理組織結構模式。
36、論項目管理的知識體系。
37、神舟飛船項目管理成熟度模型研究。
38、國內(nèi)外現(xiàn)代項目管理學科體系的發(fā)展。
39、全生命周期項目管理成熟度模型研究。
40、“大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”項目管理探索與實踐。
41、項目管理成熟度模型(pmmm)研究與應用。
42、對工程招標投標程序管理的分析和研究。
44、施工項目工程進度成本管理方法的研究與實踐。
45、設計階段項目進度管理的影響因素分析及控制。
46、國際工程風險系統(tǒng)化分析與研究。
47、工程項目質(zhì)量控制研究與探討。
48、國際承包工程投標估價與報價研究。
49、施工總承包商投標報價決策機制的研究。
50、基于并行設計的工程造價控制模式研究。
食品加工論文方向篇十八
路有很多種，也有許多不同的走法，做人也是一樣的。一個人可以平平淡淡的度過一生，可以碌碌終生，也可以輝煌一生，不同的生活是因為當初他們的目標不同，選擇的方向不同。傳說，世界上原本只有一種鳥，它們共同生活了一段時間后，就各奔東西了。后來，其中一些鳥兒看見了地上金燦燦的麥粒，就興奮的落在了地上，變成了雞。其中一些希望有一個遮風擋雨，溫暖舒適的家，就高興的落在了樹枝上，變成了麻雀。還有幾只鳥兒仍然在不停的飛著，不一會兒它們就飛上了藍天，鉆進了厚厚的云層。這時，大部分鳥兒都飛倦了，它們看到這美麗的云彩就停了下來，落在了下來，成了燕子。但飛翔并沒有結束，還有幾只心高氣傲的鳥兒仍不知疲倦的飛著，它們的方向始終是向著太陽的，它們努力的飛啊飛啊，終于成了一只只健將有力，搏擊長空的雄鷹。因為目的不同，方向不同，心中的理想不同，原來相同的鳥兒今后卻有著截然不同的`生活。那么我們應該做哪種鳥呢？如果讓我選擇，那么我一定會選擇做一只雄鷹，原因很簡單，在追求心中的那個“太陽”時難免會遇到各種各樣的困難和挫折，但只要我們勇敢的面對它們，克服它們，我們不僅能變得更堅強，更富有經(jīng)驗，而且還會使我們個人素質(zhì)得到提高，心靈得到升華，這樣就算自己失敗了，未能實現(xiàn)夢想也沒有什么關系了，因為，這些經(jīng)歷已經(jīng)使你整個人得到升華，這對于你今后的人生來說是一筆寶貴的財富。
生活可能會面臨很多選擇，有時像一道選擇題，有時像一道連線題，有時沒有選擇，而像一道填空題。選擇題如果選錯了，不要緊，因為它不影響下一道題；而連線題就稍微有些。
復雜了，有時稍不留神就可能導致你滿盤皆輸，因此第一步的連線顯得格外重要，定要慎重；至于填空題就不必說了，它需要你仔細研究，顧全大局，每一個空都要為下一個空而著想，否則就前后不一，驢唇不對馬嘴?！度纸?jīng)》中說道：人之初，性本善。孟子也認為“人性本善”。是呀，人天生就是善良的，可為什么現(xiàn)在社會中有不少壞人呢？我想，他們是沒有做好人生的第一道選擇題吧。
有一個關于三個商人的故事。從前，有三個商人，他們決定分別去經(jīng)商，看誰賺錢最多。第一個商人首先發(fā)現(xiàn)了一個商機，他發(fā)現(xiàn)非洲人沒有鞋子穿，于是他激動地訂購了大批鞋子運往非洲銷售。結果，他的鞋子無人問津，因為非洲太熱，人們從來不穿鞋。最終他當然賠本了。第二位商人也同樣發(fā)現(xiàn)了一個商機，原來波斯人沒有吃過大蒜。于是他滿載著兩袋大蒜去覲見波斯國王，國王嘗過他的大蒜后贊不絕口，并邀請大臣們一同品嘗，甚至說這是無上的美味。國王盛情款待了他，并以一頭馱著兩袋金子的驢作為賞賜來表示自己的謝意，這位商人高興地返回了。第三位商人聽說后心想：蔥的味道不也是很鮮美嗎？不如我就帶著大蔥去波斯，他信心十足地來到波斯，將蔥獻給國王，國王對此也同樣贊不絕口，甚至說蔥比蒜的味道還要鮮美。他認為金子不足以表達他的謝意了，于是就和大臣們商量，以一口袋蒜作為對第三位商人的賞賜。最后，這位商人氣急敗壞的返回了。這三位商人同樣抓住了商機，但為什么結局卻迥然不同呢？原因是第一位商人沒有選對方向，沒有考慮到非洲的特點，所以他失敗了；第二位商人他發(fā)現(xiàn)波斯沒有蒜，他選對了方向，所以他成功了；而第三位商人雖然也看準了方向，但他沒有抓住時機，如果他早去一步，那么兩袋金子花落誰家就不一定了。
食品加工論文方向篇十九
摘要：本文首先簡單介紹了土木工程管理的概念，然后分析了土木工程施工項目質(zhì)量管理中存在的問題，最后總結了加強土木工程施工管理的方法。旨在提高土木工程施工的質(zhì)量和效率，推動建筑業(yè)的蓬勃發(fā)展。
關鍵詞：土木工程；管理；質(zhì)量和效率。
0前言。
現(xiàn)階段是我國社會發(fā)展的關鍵時期，因此，一定要在客觀以及主觀上實現(xiàn)對土木工程施工質(zhì)量控制的穩(wěn)定，為了使得大幅度的反彈現(xiàn)象避免，一定要擺脫傳統(tǒng)方法的束縛，所以，為了完成施工質(zhì)量的有效控制，必須在今后控制施工質(zhì)量的過程中，與現(xiàn)實土木工程工作相結合，并運用現(xiàn)代較為先進的土木工程質(zhì)量控制理論，還有，在控制工作中為了減少各方面造成的負面影響，我們應積極做好突發(fā)狀況的備案工作，控制好土木工程施工進度，減少因超時施工所帶來的經(jīng)濟損失。
1土木工程施工管理概述。
土木工程施工管理不僅指施工單位對施工項目本身、施工工程人員的管理監(jiān)督行為，還包括了對施工工程整體的規(guī)劃、施工人員的調(diào)配和施工環(huán)節(jié)的控制等等行為。目前我國土木工程行業(yè)發(fā)展迅速，施工工程設備的管理、工程質(zhì)量的評估、工程安全管理的評估、施工現(xiàn)場環(huán)境的管理和工程成本預算等問題也就逐漸暴露出來，因此，要學習更加先進科學的土木工程施工管理方法，培養(yǎng)更加專業(yè)的土木工程施工管理人員，更加高效、高質(zhì)量的完成土木工程的施工。
2土木工程施工項目管理中存在的問題。
（1）相關法律、法規(guī)的不完善。土木工程行業(yè)發(fā)展迅速，施工項目眾多，現(xiàn)有的相關方面的法律法規(guī)早已不適應土木工程的建設需求，項目施工存在很多的“灰色地帶”，另外，有部分企業(yè)土木工程施工條件不滿足卻依舊進行項目施工，或者是在施工過程中沒有嚴格按照施工管理要求進行項目施工，造成施工人員的生命安全得不到保障，施工工程存在嚴重的質(zhì)量問題。
（2）相關從業(yè)人員管理意識較低。土木工程項目施工管理人員是施工工程質(zhì)量的決定者，理應對土木工程項目及其了解，對管理學的內(nèi)容也及其熟悉。受我國國情所限，一般性的土木工程施工管理者多為“憑經(jīng)驗而定”的項目老板，或者是其親戚。這類人往往對項目本身質(zhì)量沒有多大關心，對施工工程中的材料選擇，施工進度安排沒有意識，排查不出問題而且問題出現(xiàn)了也不能很好的解決問題?？偸菍毠?jié)問題不夠重視，往往最終會影響土木工程項目最后的施工驗收，造成難以計算的經(jīng)濟損失。
（3）相關管理模式落后。我國土木工程施工管理主要分為兩個模式，一種是以項目主要負責人的親朋為施工管理人員的模式，另一種是學習、引進國外先進的管理模式，但是沒有對內(nèi)容進行理解，完全生硬照搬國外管理模式，與我國國情不符，最后造成項目施工出現(xiàn)問題，施工進程受阻的結果。誠然，在土木工程項目施工管理方面，國外的管理模式已經(jīng)成熟，可以借鑒分析，結合我國國情，明確企業(yè)自己的發(fā)展路線，采取不一樣的、變通過后的管理模式，這樣才會在最大限度上提高施工效率，節(jié)約時間精力的同時還提高了施工質(zhì)量。
3提高土木工程施工管理的措施。
（1）建立完整專業(yè)的施工管理體系。如上文所說，在土木工程施工管理方面，國外的理論體系和管理經(jīng)驗都比我國要豐富，因此要提高土木工程施工管理的第一步，就是先根據(jù)國外的先進理念，提煉與融合出適合我國使用的土木工程施工管理體系。這一步需要數(shù)量龐大的土木工程專業(yè)的學者來進行，有了堅實的思想基礎，再培養(yǎng)更多專業(yè)的管理人員，這樣我國的土木工程管理體系才能更加的完善。千萬不要一味的照搬國外的管理體系，這樣會導致工程施工反而更加困難。
（2）規(guī)范土木工程項目的招標過程。土木工程項目的招標存在很多的問題，地方官僚在招標時存在“吃回扣”的現(xiàn)象，使得招標工作并沒有按競標企業(yè)的真實水平進行項目的分配。因此，首先要加大對招標環(huán)節(jié)的監(jiān)察力度，杜絕收受賄賂，競標企業(yè)弄虛作假的現(xiàn)象。其次，在招標單位應配置更加專業(yè)的土木工程項目管理人員，能夠?qū)φ袠隧椖勘旧淼某杀竞秃臅r有一定的了解，便于挑選更加合適的競標企業(yè)。
（3）不斷完善工程施工管理。
1）加強施工進度管理。土木工程項目管理人員在工程施工進程上應做到不同項目工程“多管齊下”，明確不同施工人員的職能所在，保證各個工程項目同時進行卻不出差錯。還要在施工工程出現(xiàn)紕漏時及時處理和解決，合理調(diào)整不同項目之間的施工進度。因此，土木工程施工項目管理人員要具備專業(yè)的土木工程知識儲備，對施工工程設計圖、施工過程中的各個環(huán)節(jié)和設備能夠使用和懂得修改。另外，土木施工工程環(huán)境相對復雜，施工環(huán)節(jié)涉及到業(yè)主、供貨商和分包商等眾多社會角色，工程管理人員還要具備相關的法律知識，避免出現(xiàn)利益糾紛影響施工進程。
2）加強工程信息化管理。土木工程施工涉及的施工人員數(shù)量巨大，且流通性高，進行信息化管理可以減輕工程管理人員的工作量，起到一個輔助施工管理人員更好的進行人員管理的作用。結合土木工程行業(yè)特性，信息化管理可以及時、清晰的了解工程進度與工程問題，更好的控制了施工質(zhì)量，對施工成本的計算也更加簡便清晰。工程施工管理信息化使得工程施工過程更加的透明，施工管理人員能夠更加方便的安排工作、調(diào)整施工進度。
4總結。
綜上所述，隨著經(jīng)濟的發(fā)展帶動了建筑業(yè)的迅速發(fā)展，土木工程施工管理則顯得更加重要。為了適應這一變化，針對土木工程施工管理中出現(xiàn)的若干問題，比如相關法律、法規(guī)的不完善，從業(yè)人員管理意識較低，管理模式落后等等，提出了一系列的解決措施，首先要建立完整專業(yè)的施工管理體系，其次要規(guī)范土木工程項目招標的過程，最后不斷完善土木工程施工的進度，加強土木工程施工的信息化管理。
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食品加工論文方向篇二十
摘要：教學語言是日常教學的重要因素也是決定教學質(zhì)量的關鍵所在，尤其在小學階段學生認知水平不高的情況下，教學語言的引導作用就顯得至關重要了。本文即結合小學語文教學，重點探討了起教學語言的重要性及其特點。
關鍵詞：特點;重要性;小學語文。
引言。
隨著時代的不斷進步，社會各界都對教學質(zhì)量的提升有了更高的要求，新穎的教學模式層出不窮，新課改背景下的小學語文教學同樣需要得到我們的關注。眾所周知，小學語文是文化素養(yǎng)形成的源頭，提高小學語文教學的實效性對學生今后的學習也是大有助益的。然而在語文教學中，不同風格的教學語文對學生的影響也是不容小覷的，科學合理的教學語言可以很好的提高學生的學習興趣，調(diào)動其思考能力，這對學生汲取知識是十分重要的。因此作為一名小學語文教師，應該重點思考如何凝練教學語言并根據(jù)學生的認知能力的具體情況改變語言特點的策略?？偠灾谛W語文教學中，教師應該總結教學經(jīng)驗，培養(yǎng)出學生接受且喜歡的教學語言特點，并在課堂上有意識的引導學生積極思考。鑒于此，本文即重點探討了小學語文教學的特點及其重要性。
1小學語文教學語言的重要性。
從本質(zhì)上講小學語文是人文性啟蒙教育，是培養(yǎng)學生正確價值觀、樹立宏偉理想、養(yǎng)成良好習慣的重要課程。并且在小學階段學生的認知能力具有一定的局限性，學生還沒有足夠的能力去全面理解語言的深層含義，學生還不能辯證的去分析教學語言所傳遞的信息，在這樣的情況下，教師的教學語言如果不具有符合學生認知能力的特點，那么學生對教學內(nèi)容的理解難免就會出現(xiàn)偏差。除此之外，根據(jù)素質(zhì)教育的要求，在日常教學中教師的任務不僅僅是提高學生的學習成績跟應該全方面的去思忖如何正確引導學生積極的思考，從而培養(yǎng)其善于思考的能力。當然小學語文最終的目標還需要培養(yǎng)學生科學的人生理念，要達到以上的要求，在日常教學中采取較有特點的語言行課就顯得十分重要。
2小學語文教學的特點。
2.1小學語文教學語言需要輕松明朗。
對于小學生而言，天真活潑是其天性所在，因此輕松明朗的教學語言是符合學生的心理特征以及認知能力的。所在在小學語文教學中，教師應該適當?shù)氖褂幂^為輕松明朗的教學語言，盡可能的避免一些晦澀消極德的言辭，譬如在學習《司馬光砸缸》一課時，故事情節(jié)略微有些緊張，因此為了保證學生的心理不受到嚴重的影響，教師授課時應該采用輕快的言辭進行講課。這樣才能夠保證學生的學習激情，全面提高教學效率，并培養(yǎng)起學生正確的價值觀。
2.2小學語文教學語言需要嚴謹。
在現(xiàn)如今的小學語文教學中，為了拓寬學生的思維，教師往往需要旁征博引全面提高學生的綜合素質(zhì)。我們都知道小學生的知識儲備以及認知能力都具有較大的局限性，所以課本以外的知識雖然能夠充實學生的知識量，但是倘若教師在進行擴展的時候不注重語言的嚴謹，講授了一些錯誤的觀點以及傳遞了謬誤的信息，在學生認知能力以及辨別能力不足的情況下，這些錯誤的知識就被學生全盤吸收了，顯然這就弄巧成拙了。當然即便是講解課本知識的時候，教師也要保持教育語言的嚴謹。因為教師語言的錯誤不僅僅會影響教學效率，與此同時也會在一定程度上影響學生的心理以及行為。所以在授課時保持語言的嚴謹，以身作則為學生樹立起一個好榜樣是教師應該注意的問題。
2.3教學語言要生動形象。
眾所周知小學對事物的認知是存在局限性的，學生對知識的認知往往需要教師仔細的解讀才能夠明白。這是因為小學生的心智是傾向于形象學習，即對具體的東西較為敏感也更容易接受。此外由于童心的緣故，小學生往往都是活潑好動的，讓學生安安靜靜的坐著學習是一個不小的挑戰(zhàn)，如若教師在講課時不注重教學語言，從而使教學陷入沉悶、繁瑣的尷尬境地學生就更加難以集中注意力好好學習了。因此為了避免這樣的情形的發(fā)生，教師就需要在講課時注意教學語言的生動性，盡可能的提高學生的學習激情。除此以外，為了保證學生可以充分的理解知識，在上課時教師也要注意教學語言的形象性，避免教學語言空洞不能泛泛而談。譬如在學習《王二小》一課時，教師可以適當?shù)膽脭M聲詞語模擬當時緊張的氣氛，讓學生充分理解王二小令人欽佩的勇氣。
3如何培養(yǎng)適合教學的語言特點。
3.1拓展知識加強練習。
小學語文教師是肩負人文素養(yǎng)培養(yǎng)以及人傳遞人文關懷重擔的，因此培養(yǎng)自身的語言特點以契合教學的要求是十分重要的。并且隨著時代的不斷發(fā)展，教育資料的豐富，這都為教師自我提升提供優(yōu)質(zhì)的資源。然而小學語文教師也應該把握這樣的時代機遇，積極的利用業(yè)余時間提升自我的職業(yè)能力。如上文所闡述的那樣，教學語言特點對語文教學有著重要的作用，因此小學語文教師也應該結合教學實際，培養(yǎng)其適合教學實際的語言特點。具體的培養(yǎng)方法多種多樣，其中富有感情的朗讀練習可以逐漸培養(yǎng)其良好的語感以及豐富其語言層次，此外觀看優(yōu)秀的演講也可以幫助教師養(yǎng)成較好的語言。總而言之，教師可以根據(jù)具體情況采取不同的策略。
3.2語言嚴謹，慎重選擇。
既然說教學語言對教學有著十分重要的促進作用，反之如果教學語言選擇不當同樣也會對教學造成一些阻礙。由此可見教育語言特點的選擇需要教師結合實際的教學情況，并通過一定的思忖謹慎選擇。因為不好的語言特點，會妨礙學生對知識的理解，同時也會影響學生價值觀的形成。所以在日常教學中，教師需要謹慎的選擇教學語言，在保持生動性的同時也要規(guī)避一些對學生有不良影響的言辭。這樣才能夠保證學生能夠正確的理解所學知識，并進行合理的運用。
結言：
綜上所述在小學語文教學中，教學語言特點有一定的積極作用，因此為了保證小學語文教學的效率，教師應該根據(jù)教學實際培養(yǎng)適當?shù)恼Z言特點。并且根據(jù)小學生的認知特點，教師需要采用生動形象、輕快明朗的語言風格，嚴謹考究的表達。要達到這樣的要求，必然需要教師積極的提升自我職業(yè)能力，因此在業(yè)余時間教師也應該積極的學習相關的知識，培養(yǎng)其符合教師實際的語言特點，促使素質(zhì)教育的落實。
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