中秋節(jié)的月餅教案(通用15篇)

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    教案的編寫需要綜合考慮學(xué)生的實際情況和教學(xué)環(huán)境的特點。編寫教案需要具備一定的教學(xué)經(jīng)驗和教育教學(xué)理論知識。以下是小編為大家收集的教案范例,供教師們參考和借鑒。
    中秋節(jié)的月餅教案篇一
    500克糖,50ml檸檬汁,170ml水,熬煮到600克。
    15天后可以使用。
    枧水的配制:
    純堿粉5克,水15克,混合一夜后再過濾方可使用。
    面粉100克糖漿76克吉士粉:7克枧水:2克花生油:26克。
    1比4包入餡料。
    把松弛好的皮料分割成每個15克的面劑;餡料分割成每個47克的餡團(tuán);。
    制作時將皮料用掌心壓成扁圓形,中心放入餡;包的時候如果沾手可帶少許面粉進(jìn)行包裹,注意不要漏出餡來;放入鋪有高溫紙的烤盤;用月餅壓模工具進(jìn)行壓模,要求花紋清晰;成型后用噴壺在月餅的表面噴上少量清水以防結(jié)成白斑。
    放入爐內(nèi)進(jìn)行烘烤;上火溫度:230℃、下火溫度:180℃、大約烘烤17分鐘;在烘烤7分鐘左右,月餅表面定型時,取出月餅冷卻到50℃,刷兩遍蛋液;刷完蛋液后再次入爐烘烤,上火溫度:200℃、下火溫度:180℃、大約烘烤10分鐘;等到月餅表面呈金黃色時出爐。
    冷卻后還要刷上光亮劑增亮;這樣廣式伍仁月餅就制作完成了;。
    五仁餡的做法。
    用料:花生仁100克核桃仁100克。
    瓜子仁100克松子仁100克。
    芝麻仁100克冰糖50克。
    白糖350克豬油150克。
    青紅絲50克糕粉100克。
    制法:1,將花生仁,核桃仁,瓜子仁,
    松子仁,芝麻仁分別烤熟。
    2,將烤熟的花生仁,核桃仁。
    與冰糖分別搟碎。
    3,將搟好的花生仁,核桃仁,
    冰糖同瓜子仁,松子仁,
    芝麻仁,白糖,豬油,青紅絲。
    熟面粉和在一起,揉搓均勻即可。
    中秋節(jié)的月餅教案篇二
    1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動作制作月餅。
    2、樂于參加集體活動,體會成功的快感。
    1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
    2、游戲貨架。
    1、講故事,引起幼兒興趣。
    2、幼兒相互交流討論。
    老師:大家都見過月餅了,請小朋友講一講月餅是什么樣的?是如何做出來的?
    3、教師做示范只做月餅,幼兒仔細(xì)觀察,掌握材料使用方法及制作過程。
    (1)知道材料的使用方法。
    (2)仔細(xì)觀看老師做示范,掌握整個制作過程。
    4、動手制作月餅。
    教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅,并提醒幼兒不要用力壓。
    5、欣賞月餅。
    請幼兒把形狀好,花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
    中秋節(jié)的月餅教案篇三
    知道中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的節(jié)日,有賞月、吃月餅等習(xí)俗;嘗試在面團(tuán)上用模具印花的方法表達(dá)月餅的花紋、圖案。
    知道節(jié)日時人們主要的慶?;顒印?BR>    簡單了解節(jié)日的來歷,知道其全稱、日期和意義。
    面粉、月餅?zāi)>?、帽子,桌布口罩音樂?BR>    一、中秋到,道中秋。
    你知道中國特有的節(jié)日嗎?春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、敬老節(jié)、中秋節(jié)的由來和有關(guān)傳說和習(xí)俗"嫦娥奔月"、"后羿射日"等。吃月餅、賞月中秋節(jié)的習(xí)俗很多,形式也各不相同,但都寄托著人們對生活無限的熱愛和對美好生活的向往。
    討論:我們可以用什么方法制作月餅。
    老師示范:先取適量的面團(tuán),在手中搓圓。用模具輕輕一壓,保持月餅表面光滑。取出塑料小刀,在月餅上刻上花紋。
    四、自由結(jié)伴選擇材料制作。
    觀察幼兒制作情況,適時、適宜給予提示、示范等幫助。(播放音樂)。
    五、介紹、展示自制的月餅。
    六、活動延伸:
    把做好的月餅?zāi)玫绞程谜羰?,讓孩子們品嘗自己親手制作的月餅。
    參與是一種快樂,創(chuàng)造是一種享受,合作是一種幸福。通過此次活動,提高了幼兒的動腦、動手操作能力和想象創(chuàng)造力,同時也進(jìn)一步增進(jìn)孩子與家長的親子感情,有效促進(jìn)了家園聯(lián)系。
    中秋節(jié)的月餅教案篇四
    活動目的:
    1、學(xué)習(xí)用團(tuán)、壓的動作制作月餅。
    2、樂于參加集體活動,體會成功的快感。
    活動準(zhǔn)備:
    1、橡皮泥、泥工板、娃娃、盤子。
    2、游戲貨架。
    活動過程:
    1、講故事,引起幼兒興趣。
    2、幼兒相互交流討論。
    老師:大家都見過月餅了,請小朋友講一講月餅是什么樣的?是如何做出來的?
    3、教師做示范只做月餅,幼兒仔細(xì)觀察,掌握材料使用方法及制作過程。
    (1)知道材料的使用方法。
    (2)仔細(xì)觀看老師做示范,掌握整個制作過程。
    4、動手制作月餅。
    教師在一旁巡回指導(dǎo)幼兒用團(tuán)、壓等方式只做月餅,并提醒幼兒不要用力壓。
    5、欣賞月餅。
    請幼兒把形狀好,花紋清晰的月餅送到游戲貨架上。
    中秋節(jié)的月餅教案篇五
    活動目標(biāo):
    1、學(xué)著用搓、壓的方法,把泥搓園壓扁,并能用工具在泥面上刻印各種花紋。
    2、喜歡民間節(jié)日,體驗節(jié)日的快樂。
    活動準(zhǔn)備:
    人手一份泥工工具以及刻、印的工具。
    活動過程:
    1、談話:八月十五中秋節(jié)。
    2、出示月餅,讓孩子們講講月餅的形狀和花紋。
    ――引出孩子們活動興趣。
    3、老師講解并示范用橡皮泥做月餅的方法。
    a、先搓圓再壓扁,然后在泥面上用工具畫花紋。
    b、用印模的方法做月餅。
    4、孩子們操作老師指導(dǎo)。鼓勵孩子們大膽繪制花紋。
    5、月餅展覽會。――孩子們互相參觀自己做的月餅,并說說誰做的好?為什么?
    中秋節(jié)的月餅教案篇六
    活動目的:
    1、聽歌曲,理解歌詞內(nèi)容,感受歌曲表達(dá)的情感。
    2、運用動作和聲音表達(dá)對歌曲的感受。
    活動準(zhǔn)備:
    1、歌曲《爺爺為我打月餅》。
    活動過程:
    1、聽歌,初步感受歌曲所表達(dá)的意思。
    老師:小朋友們聽完這首歌,有什么樣的感覺呀?
    2、重復(fù)聽一遍,初步理解歌詞內(nèi)容。
    這首歌說的是什么?
    3、一邊聽歌一邊觀看情景表演,進(jìn)一步感受歌曲所表達(dá)的內(nèi)容。
    讓幼兒感受爺爺對小寶貝的愛。
    4、運用動作和聲音表達(dá)對歌曲的理解。
    中秋節(jié)的月餅教案篇七
    1.自由欣賞。
    引導(dǎo)語:奇奇的月餅店就要開張了。今天,它送來了許多月餅,讓我們一起去看一看吧。
    引導(dǎo)幼兒自由欣賞,看一看月餅上有什么圖案,議一議為什么要設(shè)計這樣的圖案,比比哪。
    一種圖案最美、最有特色。
    小結(jié):月餅的圖案精美、造型獨特,體現(xiàn)了我們國家的文化特色。
    2.制作月餅。
    引導(dǎo)語:買月餅的人實在是太多了,奇奇忙不過來,讓我們一起幫奇奇做月餅吧!
    引導(dǎo)幼兒與同伴交流分享自己制作的月餅作品。
    3.月餅店。
    引導(dǎo)語:小朋友們做了這么多的`月餅,讓我們一起幫奇奇賣月餅吧!
    鼓勵幼兒分角色,運用自制的月餅作品玩“月餅店”游戲。
    1.在美術(shù)區(qū)提供相關(guān)的美工材料,引導(dǎo)幼兒繼續(xù)制作月餅。
    2.引導(dǎo)幼兒在角色游戲中增加“月餅加工廠”“月餅店”等游戲主題(資源包中提供字樣供老師打?。?BR>    中秋節(jié)的月餅教案篇八
    活動目標(biāo):
    1、知道每年的農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié),體驗民族節(jié)日的快樂。
    2、喜歡民族節(jié)日,了解簡單的節(jié)日風(fēng)俗和有關(guān)的民間傳說。
    1、每一個孩子準(zhǔn)備一塊月餅,并請家長告訴孩子月餅的品名。
    一、通過討論月亮的變化,讓孩子們知道農(nóng)歷的八月十五是中秋節(jié),是我們國家的民間節(jié)日。
    二、介紹中秋節(jié)的來歷,讓孩子們知道中秋節(jié)又叫團(tuán)圓節(jié)。
    三、了解人們在中秋節(jié)的活動。問:你是怎么過中秋節(jié)的?你喜歡過中秋節(jié)嗎?為什么?
    四、觀察月餅,通過分享月餅體驗節(jié)日的快樂。
    1、月餅有很多種,誰來介紹一下自己的月餅?――引導(dǎo)孩子們從形狀、顏色、味道來介紹。
    2、月餅為什么是圓的呢?
    3、老師小結(jié)。
    五、分享月餅。
    中秋節(jié)的月餅教案篇九
    活動目的:
    1、知道月餅是中秋節(jié)吃的食物,看一看、品一品,知道有各種不同的月餅。
    2、運用完整的語言把自己的感受和發(fā)現(xiàn)描述出來。
    3、體會同小伙伴分享越變得樂趣。
    活動準(zhǔn)備:
    1、月餅(幼兒每人一塊)。
    2、蘇軾、廣式月餅,水果刀。
    活動過程:
    1、觀察月餅,并相互討論。
    老師:小朋友們瞧一瞧盤子里都有什么?它們是什么樣的呀?聞一聞,感覺如何?
    2、觀察月餅餡,知道月餅有各種口味的。
    3、請幼兒說一說自己吃過見過的月餅。
    老師:小朋友們還吃過、見過其它什么口味的月餅?
    4、嘗一嘗。
    幼兒品嘗月餅,體會分享的樂趣。并且知道月餅是中秋節(jié)吃的食物。
    中秋節(jié)的月餅教案篇十
    八月十五月兒圓,中秋佳節(jié)人團(tuán)圓,賞花賞月品月餅,又是一年中秋節(jié)。媽媽提前把美味的月餅買回來,我迫不及待地要品嘗美味的月餅。
    今年的月餅和往年買的不一樣。因為今年媽媽買的'是蘇式月餅,而往年我們吃的是廣式月餅。今年的蘇式月餅個頭小小的,只有橘子那么大,是金黃色的,外面裹著一層一層薄薄脆脆的外皮,外皮身上灑了一些白芝麻。
    雖然,蘇式月餅不如廣式月餅漂亮,但是,蘇式月餅的味道可不比廣式月餅的差。蘇式月餅有五仁味的,有椒鹽味的,有板栗味的,還有豆沙味的。其中,我最喜歡吃的就是板栗味的了。咬一口,表皮酥脆掉渣,夾著芝麻的香味;里面是黃色的,軟軟糯糯,甜而不膩,好吃極了!
    中秋節(jié)的月餅教案篇十一
    1、知道月餅是中秋節(jié)的食品,通過觀察和品嘗,知道月餅有各種各樣的。
    2、能用較完整的語言表達(dá)自己的發(fā)現(xiàn)與感受。
    3、體驗和同伴一起分享月餅的快樂。
    1、幼兒每人一塊月餅(自帶、品種不一)。
    2、教師準(zhǔn)備蘇式和廣式月餅,水果刀一把。
    一、觀察盤子里的月餅,并和同伴進(jìn)行交流。
    1、盤子里有什么?
    2、它們是什么樣子的?
    3、聞起來感覺怎么樣?
    二、觀察月餅的餡兒,知道月餅是有各種各樣的。
    1、猜猜月餅的餡兒,激發(fā)進(jìn)一步活動的興趣。
    2、觀察切開來的月餅,知道月餅的餡兒是各種各樣的。
    (1)仔細(xì)看看月餅里面是什么樣的?
    (2)你們有沒有吃過這些口味的月餅?說說它是什么味道的。
    三、拓展經(jīng)驗,介紹自己見過或吃過的月餅。
    你還吃過什么樣的月餅,向我們大家介紹一下。
    四、品嘗月餅,體驗和同伴分享的快樂。(引導(dǎo)幼兒知道月餅是中秋節(jié)人們喜愛吃的食品。)
    中秋節(jié)的月餅教案篇十二
    1、品嘗月餅,學(xué)會分享,體驗分享的快樂。
    2.知道每年農(nóng)歷八月十五是中秋節(jié),是全家人團(tuán)圓的好日子。
    3.初步萌發(fā)對民族文化的興趣,了解中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。
    課件:月餅的制作方法
    2.月餅及切月餅的塑料小刀
    3.音樂歌曲《八月十五月兒圓》
    一、聽音樂,跟唱歌曲《八月十五月兒圓》。
    1.教師:歌曲里唱了什么?八月十五是什么日子?
    這一天人們一般怎樣慶祝?
    2.教師引導(dǎo)幼兒歸納我國過中秋的習(xí)俗。
    二、觀察并了解月餅。
    2.幼兒自由交流并討論:
    你吃過的月餅是什么味道?月餅餡里都放些什么?
    3.課件-月餅的制作方法
    讓幼兒觀看月餅是怎樣制作的。
    三、分享月餅。
    1.請每組推選四名幼兒嘗試將月餅分成四等分或二等分。
    2.教師鼓勵幼兒與同伴交換不同口味的月餅,學(xué)習(xí)與同伴分享食物。
    建議家長在中秋節(jié)的晚上帶孩子賞月、吃月餅,讓孩子體驗與家人團(tuán)圓的溫馨與快樂。
    中秋節(jié)的月餅教案篇十三
    光陰似箭,日月如梭。一年一度的中秋節(jié)又到來了!中秋節(jié)是我國的傳統(tǒng)佳節(jié),每當(dāng)節(jié)日來臨的時候相信大家一定會吃一樣好東西---月餅。它象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的。
    今年的中秋節(jié)媽媽買了各種各樣美味的'月餅。有草莓味的、蜜桃味的、巧克力味的……我隨手打開了一塊月餅,一股濃濃的香味撲鼻而來,它的外形圓圓的,金黃金黃的。四周圖案清晰,做工精細(xì),中間寫著“清香蜜桃”。好看極了!讓人都不忍心吃掉它。但我還是禁不住誘惑,輕輕的咬了一口,里面露出粉色的餡,讓我更想吃了。它是蜜桃味的,不時會吃到一些果肉或者是蜜桃的絲??诟刑貏e的好!
    這個月餅皮薄餡多,我一口氣吃了好幾塊,吃完后嘴里還彌留著濃郁的蜜桃味,真是讓我回味無窮,簡直是太幸福了!
    同學(xué)們,月餅雖然好吃,但不能多吃哦!
    中秋節(jié)的月餅教案篇十四
    今天是中秋節(jié),在我的一再央求下,媽媽準(zhǔn)備給我自己動手做月餅,我的心情特別激動,整個人像小鳥一樣飛來飛去的。
    我先跟奶奶來到超市挑選了上好的紅薯和紫薯,回家后又將它們清洗干凈,放在籠蒸里蒸熟,等它們涼快下來后,我就將它們的外衣剝掉,用調(diào)羹搗成了泥。
    感覺紅薯已經(jīng)很黏了,我就取出一勺放入月餅?zāi)>撸虚g再加一些我喜歡的餡料,比如花生醬、芝麻醬等等,為了把餡料包緊,我又用一勺子紅薯泥把口封起來,并且用調(diào)羹壓得實實的。最后,我輕輕輕輕推動模具,一只漂亮的月餅就出來了。
    月餅出來后,媽媽給我拍照發(fā)在朋友圈,叔叔阿姨們紛紛點贊,我心里別提多高興了。
    晚上,全家人吃著我親手做的月餅,高興地稱贊健康美味,我也從中獲得了自己動手的無窮樂趣,今年的中秋節(jié)真是不同尋常??!
    中秋節(jié)的月餅教案篇十五
    農(nóng)歷8月15日,是一年一度的中秋節(jié)中秋節(jié)有月餅吃,又可以賞月。大家知道中秋節(jié)吃月餅是什么意思嗎?他的意思是月兒圓,月餅圓,當(dāng)然是家人也要團(tuán)圓了!
    我很喜歡吃月餅,因為月餅的形狀和口味。不過,形狀是一樣的。它那蓮花的形狀特別好看,漂亮極了。
    更讓我高興的是今年的中秋節(jié)與往年大不相同。往年的中秋節(jié)都是和爺爺、奶奶過的,今年媽媽回來了。早上,我們?nèi)叶计鸬煤茉?,吃過早飯。我們?nèi)铱倓訂T各自分工;我們姐妹倆寫作業(yè);叔叔、嬸嬸干活;爺爺去玩;媽媽、奶奶做飯。我們的忙了一上午,我走出來,問媽媽:“飯好了沒有,我們倆餓了?!薄翱旌昧??!蔽液兔妹弥缓每蓱z巴巴的等。當(dāng)開飯的時候,我倆一看,呀,都是我和妹妹喜歡吃的菜。我倆狼吞虎咽。全家人看了我們的吃相,樂開了花兒。我們就這樣樂樂呵呵的吃了一頓“團(tuán)圓飯”。