在制定方案之前，我們需要對問題進行充分的分析和調(diào)研。運用科學的方法和技巧可以幫助我們制定出更完美的方案。每個行業(yè)和領域都有不同的方案制定方法，以下是一些建議和技巧，供大家參考。
火鍋周年慶活動方案篇一
隨著氣溫的逐漸攀升，餐飲淡季悄然而至，面對經(jīng)營難關(guān)階段，特別是前期餐飲行業(yè)中出現(xiàn)的"地溝油"事件，其不良影響很大，總公司營運中特向各加盟店提出以下營運建議：
著手以創(chuàng)新思路進行延伸、加強宣傳刺激消費，加強顧客關(guān)系維護，提高上座率及人氣;強化內(nèi)部六常規(guī)范化管理，確保品質(zhì)，以達到平穩(wěn)過渡淡季，力求略贏利不虧損。
(1)加強服務質(zhì)量：強調(diào)對客服務的熱情度、規(guī)范細節(jié)，提升本店員工精神面及素質(zhì)教育，增加顧客滿意度。
(2)規(guī)范及穩(wěn)定湯品、菜品質(zhì)量：建議就消費趨勢還沒實行一次性料包的加盟店馬上進行改良，可在現(xiàn)場加工。(具體操作方法與公司聯(lián)系)。杜絕生意欠佳積壓菜品、保障每日出堂菜品、湯料的新鮮可口。
(3)保持店堂各部清潔衛(wèi)生，給就餐客人創(chuàng)造溫馨的、活潑的、舒適的、安全的就餐環(huán)境。提升店面軟、硬環(huán)境，保障夏季經(jīng)營的清、涼、爽、鮮特點。
通過一系列連續(xù)的企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業(yè)績;為了提高自己的品牌形象，必須重視企業(yè)聲譽建設，并為這個項目制訂完美的計劃，努力實施。建議如下：
1、加強客戶維護，對客戶的走訪與電話、短信聯(lián)絡做到淡季不淡。
2、組建營銷隊伍：定銷售額和激勵機制，多渠道開展行銷策略。單店經(jīng)理也應是出色的營銷員，是營銷隊伍的領導者，全體員工都應是單店的行銷員，提高員工的銷售工作熱情，開展全員營銷。
3、活動名目：
a：贈酒水飲品：啤酒買二送一，多喝多送/訂座包席獲贈啤酒2瓶等。針對本地客戶飲食習慣推出清涼飲品。如：銀耳湯、酸梅湯、冰鎮(zhèn)西瓜或西米露。注意事項：保證啤酒或飲料冰凍效果及足量。時間可由5月下旬開始初定為8底止，期間據(jù)實際運作情況而調(diào)整。
b：贈送紀念禮品：
帶回家的甜點心：顧客用餐后，餐館送給顧客帶回家的甜點心，包裝很精美、漂亮。對餐館也是很好的宣傳。對于參預公務宴會多而顧不了家庭、孩子的男士，帶回家的漂亮甜點心還有特殊的作用。
給小孩的玩具：對帶小孩子來就餐的顧客準備好給小孩子的小玩具。肯德基餐廳吸引小孩的常用方法就是不斷推出有kfc標記的小玩具，孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到kfc餐廳。
送清涼暢享卡(以代金券的形式發(fā)給客人，滿100元以贈4瓶xx啤酒或鮮扎黃瓜汁、西瓜汁為佳，滿50元，贈送2瓶;以此類推?？煞e存下次享用，未達相應金額標準按售價收取)。
c：與連鎖商店聯(lián)接促銷。
在本餐廳就餐滿一定數(shù)額，獎勵某商店的購物券;或在連鎖商店購物滿一定數(shù)額，獎勵某餐館的就餐券。在超市、商場(需聯(lián)洛)一次性購物消費滿50元者即可獲得巴江水店10元餐券一張(餐券限定在本店總消費滿100元可使用2張，以此類推)。注：不能和各店主體活動同享.可延期使用。
d：低價、折扣。
推出或增加涼鹵菜系列(大眾化、爽口型的)，量足價廉，可豐富產(chǎn)品并適當提高消費額?？蛇x擇定價中層的以"新品免費嘗"每桌贈送2份(一葷一素)促銷方式。
午餐折扣午餐人流量少，可加大午餐折扣力度可7-8.5折來吸引消費者。
特定身份折扣：可與某企業(yè)商家簽約，凡持該商家的"xx卡"來本店消費可享受xx折扣。
e：消費積分。
積分卡。
為吸引顧客繼續(xù)來店消費，給第一次來的顧客發(fā)一本"護照"，這個小本子上記下第一次來店消費的日期，以后希望顧客帶著"護照"來用餐，可以憑此給予積分，當積分累積到**分該持卡人在本店可享受xx優(yōu)惠政策或贈禮。
主要采取方式：電話、布副、短信、水牌寫真、dm單、電梯內(nèi)的廣告、交通電臺等。
1、突出優(yōu)惠活動，以滿足食客愛占便宜的心理，吸引人氣。
2、宣傳新的裝修，以滿足食客喜新厭舊的心理。
3、強調(diào)服務升級、以區(qū)別競爭來同對手競爭，不能和對手比規(guī)模、裝修、就比服務。
4、說明價位，以滿足食客求實惠的長期消費心理。
5、倡議吃健康火鍋、綠色火鍋，突出食品安全衛(wèi)生，可以"不上火、不壞肚巴江水就這么酷"為宣傳主題。
6、中大型店應擇適度宣傳和促銷活動或延續(xù)活動周期，以加深和鞏固品牌知名度。中大型店在此期間的營運落差非常明顯，更需想法確?？土髁?。
火鍋周年慶活動方案篇二
希臘神話ktv是目前邵陽市最豪華的ktv，因此我們應充分利用自己的優(yōu)勢，借助店慶的機會，通過系列活動，體現(xiàn)出希臘神話ktv的品牌形象，從而拉動營業(yè)額，擴大本店在邵陽市的知名度、鞏固和培養(yǎng)熟客的美譽度和忠誠度。我們應該抓住這個有利的慶典機會，聚攏人氣，回饋、感謝我們忠實的顧客朋友。
火鍋周年慶活動方案篇三
茂名市華海酒店是由茂名市華海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司全資興建的茂名市大型酒店之一，20xx年通過國家旅游局的評定，正式成為國家四星級旅游飯店。主要有餐飲業(yè)，旅業(yè)等。20xx年1月28號是華海酒店開業(yè)慶典五周年紀念。
展望未來，酒店依托強勢的品牌效應，積極發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實施連鎖化經(jīng)營戰(zhàn)略，致力打造中國民族酒店業(yè)的優(yōu)秀品牌。
魅力華海，精彩無限。
1.宣傳華海酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象。2.提高經(jīng)濟價值和社會價值，增加其知名度與影響力。
3.為華海酒店凝聚人氣，利用有效、強大的宣傳攻勢，形成強大的宣傳焦點，形成在媒體心目中的公關(guān)體系。
4.在華海酒店開業(yè)五周年之際，加強與商務客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進一步提升華海酒店的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、喜慶的氛圍。
1.媒體的選擇：《都市晚報》雜志社、出租車媒體、公交車身廣告、站牌廣告2.媒體作用：邀請各媒體對華海酒店進行全方位的報道，配合戶外廣告讓酒店的知名度提升，讓更多的人了解華海酒店。
3.媒體宣傳實施方案：
(1)活動當天，請主打媒體《都市晚報》雜志放在醒目位置，對整個活動進行報道，并深入挖掘其潛在的新聞價值，后續(xù)連續(xù)報道，讓華海酒店成為市民的話題焦點。
(1)通過邀請函、電話邀請、報紙廣告邀請等，邀請必須在周年慶活動的三天前發(fā)出，提前一天電話落實。
(2)禮品要有酒店特色，具有紀念價值，品味高尚、外觀美觀，要有實際價值(如：印有酒店名稱的打火機、手機袋等)。
(3)所需資料：領導講話稿、酒店宣傳資料、主持人發(fā)言稿、活動具體執(zhí)行。
4.酒店五周年慶典在酒店門前舉行慶典啟動儀式(剪彩、領導講話、總經(jīng)理致答謝詞)。
(一)正門前的布置。
1.正門前鋪紅色地毯。
2.正門前擺正式講臺，在講臺上放置鮮花。
3.停車場周圍插上彩旗。
4.入口處放置12米彩色拱門一座。
5.酒店門口兩側(cè)放置2個氫氣球，樓前入口空地放置2個氫氣球。
(二)大堂內(nèi)布置。
1.大堂接待臺上放置2個花籃2.大堂門口至電梯口鋪上紅地毯。
3.電梯口兩側(cè)擺上植物。
4.準備6個花籃，放置門口補缺。
5.酒店內(nèi)部用金黃色的閃光燈進行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點綴，突出歡慶的氣氛。
(一)剪彩流程。
(二)。
1.酒會策劃與準備期。
(1)節(jié)目收集：由節(jié)目組負責，采用由禮儀公司協(xié)調(diào)確定的節(jié)目，確定兩名主持人。
(2)前期宣傳：由策劃服務部負責。
(3)舞臺確定：由策劃服務部負責，結(jié)合舞臺要求，組織布置。
(4)物品購買與場地確定：由后勤組負責，必須在酒會前一天落實好。(5)確定酒會到場人員名冊：由后勤組負責，于酒會前一周列出名單。
2.舉辦地點：酒店三樓宴會廳。
3.酒會流程。
(1)19:00——19:30來賓進場與簽到(2)20:00主持人宣布儀式開始。
(3)20:35——20:40總經(jīng)理、嘉賓致詞(4)20:45——21:05精彩文藝表演，抽獎。
(5)21:15——23:00自由舞會時間。
4.節(jié)目具體安排。
(1)19：00播放背景音樂，禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。
(2)19:30禮儀小姐引導嘉賓入座。
(3)20:00主持人宣布儀式開始，介紹出席領導、嘉賓及新聞媒體。
(4)20:30第一個節(jié)目(開場舞)。
(5)20:35總經(jīng)理致詞。
(6)20:40嘉賓代表致詞。
(7)20:45第二個節(jié)目(唱歌)。
(8)20:50播放華海酒店五年歷程回顧(專人講訴、投影儀播放照片和短片)。
(9)21:00第三個節(jié)目(舞蹈)。
5.備選節(jié)目類。
(1)迎賓音樂(入場音樂)：《拉德斯基進行曲》、《迎賓曲》、《歡送進行曲》。
(2)開場音樂：《開門紅》、《喜洋洋》、《d大調(diào)加農(nóng)》。
(3)抽獎音樂：《歡樂頌》。
(4)自由舞會音樂：《茉莉花》、《二泉映月》、《雨中旋律》、《花兒與少年》。
(5)退場音樂：《回家》、《歡樂頌》等歡快，輕松，營造再見與祝福的氛圍。
6.酒會后期工作。
(1)各接送車送行重要人員。
(2)收拾物品并整理總結(jié)。
(3)會務記錄整理與總結(jié)。
(4)照片、錄像整理。
(一)策劃服務部。
1.負責戶外巨幅、票券、電梯、水牌、酒店網(wǎng)站、短信平臺的設計。
2.負責設計制作所有客戶的邀請函。
3.宴會廳橫幅內(nèi)容：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。
4.設計舞臺背景：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。
5.旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈恭賀華海酒店開業(yè)五周年”。
6.酒店前車坪布置：置一個拱門和四個空飄氣球。
7.酒店大門正上方放置八個條幅(可做祝賀單位廣告)。
8.多功能廳門上方懸掛“賀”字。
9.負責舞會現(xiàn)場的拍攝工作。
10.負責臨時布置及現(xiàn)場其他工作。(二)行政人事部。
1.負責組織協(xié)調(diào)舞會當天的人力資源分配。
2.組織客戶服務隊人員做好舞會現(xiàn)場的互動工作。
3.提前落實好酒店周年慶當天出席人員名單。
(三)餐飲部。
1.邀請旅游機構(gòu)負責人，酒店vip客戶。(提前三天落實好名單)。
2.負責酒會的食物與飲料。
3.現(xiàn)場以酒會形式做好擺設。
4.負責酒會現(xiàn)場的接待與服務工作。
(四)保安部。
1.保證整個活動的安全工作，安排多名保安做好現(xiàn)場秩序的維護工作2.負責臨時布置及會場其他工作。
(五)成立活動籌備小組。
1.小組成員由酒店管理層組成，負責活動的策劃與執(zhí)行；
2.是貴賓的邀請、新聞媒體的聯(lián)系、后勤保障人員、貴賓的接待工作總指揮。3.負責外聘人員(如：舞獅表演隊伍、歌手、主持人、軍樂隊)。
待定。
火鍋周年慶活動方案篇四
以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
火鍋周年慶活動方案篇五
20xx年至今我們?yōu)橥粋€目的——打造學習的環(huán)境，用我們的團隊來影響更多的人應對人生而聚集在xx的大家庭，三年內(nèi)我們的xx已經(jīng)經(jīng)歷的很多的酸甜苦辣，我們在那里活力過、高興過、疲倦過、傷痛過?？赡艽丝涛覀兊膱F隊正在經(jīng)歷寒冬，但不管怎樣我們都在以地人生態(tài)度已經(jīng)張開初豐的羽翼，展翅欲飛。在這個具有紀念意義的日子里，我們將舉辦一個別開生面的慶祝晚會。在那里，我們分享喜怒哀樂;在那里，我們將呈現(xiàn)我們活力的表演;在那里，我們將讓世人看到我們的活力與夢想和帶領團隊走過這個寒冬的堅決信念。讓我們共同見證xx的狂者風范!
三、活動目的.及意義：
1、為社團的周年慶祝，建立良好的團隊精神共渡難關(guān);。
2、給成員一個發(fā)揮自己能力，展示自我才藝的平臺;。
3、在社團成員愉悅的時間里加強交流、增進友誼;。
4、對社團成員有激勵作用的同時對社團也有必須的宣傳。
時間：暫定于20xx年11月23日晚19:00舉行。
地點：學校多媒體教室。
(1)20xx年11月8日星期四本次活動所有解釋權(quán)歸xx社團所有。
陳亦全。
職責：活動整體部署，對全局人員進行協(xié)調(diào)合作控制，主持活動人員提議策劃的小規(guī)模討論會議!
本次活動因?qū)W院政策問題僅限社團內(nèi)部成員參加，但能夠邀請有意參加本活動演出的同學以及自我較好的朋友、兄弟!
組織機構(gòu)總負責：
職責：
對活動時間安排及部署活動各方面工作的具體開展第一項目組：
策劃組組長：
組員：
職責：
a、11月8日做出初步策劃方案并在后繼活動展開加以調(diào)整;。
b、負責各個小組之間工作的連接問題。
第二項目組：節(jié)目組。
組長：。
組員：
職責：a、11月9日完成節(jié)目統(tǒng)計工作;。
b、11月11日前做好節(jié)目篩選工作及節(jié)目順序編排;。
c、在節(jié)目準備期間負責節(jié)目的局部排練及指導改善，在19日午時舉辦彩排。
第二項目組：主持養(yǎng)成組。
組長:。
組員：
職責：a、負責主持的選擇和培訓，以及稿件;。
b、活動當天主持配合工作;。
第三項目組：舞臺組。
組長：
組員:。
任務：
a、舞臺布置。
b、活動期間紀律維持、會場后勤保障以及處理緊急情景。
c、社團切事務，組織慶典活動結(jié)束后的場地清理!
第四項目組：影音組。
組長：
組員：
任務：a、負責活動所需的ppt、視頻等制作。
b、負責活動所設備的準備和影音的放映。
特殊人員安排：
陳xx：場地的申請及學校的溝通。
柏xx、彭x：社團老成員的邀請及統(tǒng)計工作。
歐xx、易xx：活動所需物品的購買。
火鍋周年慶活動方案篇六
精彩華誕，舉國同慶。
中秋節(jié)的活動已經(jīng)結(jié)束，由于人們在節(jié)日期間走親串友，家中的禮品類商品比較充足，因此在國慶節(jié)期間，我商場的銷售思路應在日常消費品上，因此我們在十一期間，可以再次組織，“超低商品、重拳出擊”，推出十一超低商品的搶購大潮，再次吸引人氣，帶動商場的人流及銷售高峰。
9月30日——10月7日。
(一)歡樂重磅送——全場7折起，滿200送300(b券)。
活動時間：9月30日——10月7日。
活動內(nèi)容：活動期間，顧客來我商廈購物，在全場7折起的基礎上單張電腦小票累計購物滿200元送300元b券，滿400送600元b券，多買多送，依次類推。
(二)歡樂家庭頌——國慶七天樂7級大禮送不停。
活動時間：9月30日——10月7日。
活動內(nèi)容：活動期間，凡在商廈購物的顧客，當日購物累計滿不同的購物金額，享受不同級別的.禮品贈送，具體細則如下：
當日購物累計滿57元價值5元的精美禮品(特殊商品滿570元)。
當日購物累計滿500元價值15元的精美禮品(特殊商品滿1200元)。
當日購物累計滿800元價值20元的精美禮品(特殊商品滿1800元)。
當日購物累計滿1200元價值25元的精美禮品(特殊商品滿2500元)。
當日購物累計滿1800元價值40元的精美禮品(特殊商品滿3200元)。
當日購物累計滿2400元價值80元的精美禮品(特殊商品滿4000元)。
當日購物累計滿3000元價值120元的精美禮品(特殊商品滿5800元)。
特殊商品包括：煙酒、黃鉑金、家電、手機、名表、數(shù)碼產(chǎn)品、健身器材等慣例商品。
(三)歡樂驚喜頌——國慶中秋禮上禮晚間贈報大行動。
活動時間：9月30日—10月7日18：00——營業(yè)結(jié)束。
活動內(nèi)容：
活動當天晚間18：00—營業(yè)結(jié)束，顧客在我商廈購物滿400元(特殊商品滿1000元)即可獲贈20xx年度全年都市報紙，每天限贈100份報紙，贈完為止。
(四)歡樂實惠頌——品牌專場特賣會。
活動時間：9月30日——10月7日。
活動內(nèi)容：活動期間，1—4樓層賣場推出2個品牌在價格、款型區(qū)別與其他商場進行專場特賣會。
(五)歡樂美麗頌——時尚靚麗日化展。
活動時間：9月30日——10月7日。
活動內(nèi)容：活動期間，知名日化品牌開展國慶大展銷，同時購物滿200元贈送50元的b券。
(六)歡樂團圓頌——丹桂瓢香xxx。
活動時間：9月30日——10月7日。
活動內(nèi)容：活動期間，顧客在我商廈單張電腦小票累計購物滿98元，購月餅享受9折優(yōu)惠;滿198元，購月餅享受8折優(yōu)惠;滿298元，購月餅享受7折優(yōu)惠。
注：中秋月餅長廊位于一樓大門口外走廊。
(七)歡樂生活頌——超級寶寶故事會。
活動時間：9月25日—10月29日。
活動內(nèi)容：為豐富少兒的業(yè)余生活，提升xxx的美譽度，聯(lián)合合肥故事廣播共同舉辦“xxx杯”超級寶寶故事大賽，由合肥故事廣播負責全程跟蹤報道。
具體細則：
1.報名時間：9月26日——9月30日。
地點：xxx一樓總臺合肥故事廣播三樓辦公室。
條件：3歲—8歲的小寶貝。
2.比賽時間：
初賽：10月01日—04日下午16：30——18：00。
復賽：10月14日—15日下午16：30——18：00。
決賽：10月29日(具體時間待定)。
3.比賽地點：xxx商廈(具體地點待定)。
4.投票方式：
(1)活動初賽開始，可以對您喜歡的小寶貝以及他所講的故事進行投票。
(2)可以到xxx一樓總臺領取選票一張(每人限定一張)，背面寫上您所喜歡的小寶貝的選手號及姓名，投入投票箱中，比賽結(jié)束時做出相應的票數(shù)統(tǒng)計。
5.評選方式：比賽階段，采取公眾投票和專家評選相結(jié)合的方式(各占50%的比重)，決定每次的晉級寶貝及最后的獲獎寶貝。
6.優(yōu)秀寶貝推薦：故事廣播《童話亮晶晶》節(jié)目主持人可與各個幼兒園聯(lián)系，幼兒園老師可推薦優(yōu)秀的小寶貝來參加故事會，得獎的小寶貝及推薦老師可獲得相應的獎勵。
(八)、歡樂激情頌——精彩演出秀不停。
活動時間：10月1日——6日。
活動內(nèi)容：活動期間，2、3、4樓層賣場部安排廠家進行場外演出展示。每天2場，上下午各一場。
活動細則：
1.場地設置在一樓北大門口舞臺;。
2.演出活動與金飾賣場的演出活動交叉進行;。
3.演出由各樓層賣場負責，2、3、4樓層每個樓層負責2場。
4.其余6場演出由一樓負責安排。
火鍋周年慶活動方案篇七
活動時間:
20xx年2月――9月，
2月年會啟動，3、4月預熱實施，5-7月全國巡演巡展，8月深圳重陣，9月協(xié)助集團
活動區(qū)域:
以深圳為發(fā)起點，輻射全國、全行業(yè)
活動主題:
感恩三十載，展望大未來
備選1:
中g(shù)30年，年代精彩秀
備選2:
承中g(shù)30載，傳gx精彩秀
目標人群:
客戶、政府、員工、供應商、股東、全行業(yè)
設計思路:
簡約不簡單，工廠共同參與，系列活動
主辦:
中g(shù)集團
1)感恩展望:
中g(shù)30年傳承，風雨歷程，作為現(xiàn)代中g(shù)人感恩過去，感謝合作伙伴多年的不離不棄鼎力支持，一起展望于未來的'更多精彩，開啟下一個高速發(fā)展30年輝煌的年代秀場!
2)戰(zhàn)略聯(lián)誼:
作為行業(yè)老大，中g(shù)在行業(yè)形象也得以樹立。力求營造全行業(yè)同心協(xié)力，堅持和諧發(fā)展的行業(yè)氛圍，發(fā)揮中g(shù)堅持堅硬的力量增強行業(yè)的凝聚力，活動之余能聯(lián)合行業(yè)內(nèi)外同仁共同發(fā)現(xiàn)更多渠道商機商訊。
3)品牌宣傳:世界提倡綠色環(huán)保低碳，中g(shù)也不例外，除了本身產(chǎn)品的革命突新外，品牌形象上需要體現(xiàn)這個概念，并且更具意義。體驗溫情的集裝箱，環(huán)保的gx板，公益的中g(shù)團。
8根主線貫穿整個4至9月會場;8個主題大活動全國異彩繽呈;4個主打物品吸引回報人氣。
火鍋周年慶活動方案篇八
為慶祝北京名醫(yī)專家團會診中心落戶我院7周年，活動期間，凡報名預約名醫(yī)會診的疑難病癥患者可享受名醫(yī)特診咨詢費、掛號費全免。院慶活動期間醫(yī)院開展“病人自助選擇專家活動”，由患者自助預約。
溫馨提醒：以上項目，如有不清楚的地方，我們推薦您網(wǎng)絡咨詢與預約，網(wǎng)絡預約可優(yōu)先就診、享受優(yōu)惠，無需排隊，預約來院后，在一樓的導醫(yī)臺報上您的預約姓名就可直接就診。
火鍋周年慶活動方案篇九
1、主題：聚緣xx，星星相映，買一送一。
2、要點：開業(yè)活動除常規(guī)的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費者營造一種“緣份天空”的體驗;增大其火鍋店的親和力。具體作法是：在開業(yè)七天內(nèi)，每晚實行“買一送一”，以示“xx”的顆顆赤誠之心。其間，每晚舉行抽獎活動，即每桌選一位代表抽獎，被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎者抽到的星座牌與自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù))，視為獲獎，當即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“xx”的七顆心。
3、效果：此開業(yè)活動的設計，旨在做到“xx”老品牌與聚緣xx新品牌的轉(zhuǎn)換，即承上啟下，傳承發(fā)展，讓歷史為未來服務。另一方面，詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延，為今后的促銷開辟了廣闊的空間。
1、主題：xx高照，真情回報，百分之百。
2、要點：凡在聚緣xx就餐負責結(jié)帳的消費者，均獲一枚特制的“五角星”，當其積累到七枚(xx)時，可憑“xx”到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區(qū)別，但價值大同小異。這項主題活動暫施行一年。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，并寫進其加盟營運手冊之中。
3、效果：該主題活動除進一步強化了聚緣xx品牌形象外，還在于讓消費者時時牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動，做到心中“你有我，我有你”，從而體現(xiàn)“緣份天空，星星相映，有光共沾”的一種境界，培育起消費者對火鍋店的忠誠度。
1、主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照。
2、要點：在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星”活動。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作，發(fā)動市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“xx”)，獲得“壽星”稱號。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵;老人獲“壽星”稱號榮譽證書和滋補品。
3、效果：該活動可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情。通過市民對老人的關(guān)注，引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“聚緣xx”得到大家的心賞。
1、元旦節(jié)——“新年頭，新兆頭，新搞頭”摘星活動，即用七類星物懸掛在店堂內(nèi)，每類星物代表一種新年祝福，其間，凡摘星的消費者，今后憑星物就餐可享受7.9折的優(yōu)惠。
2、春節(jié)——“聚緣xx，家和齊心”鬧春活動，即凡在春節(jié)期間在聚緣xx火鍋店就餐的，每人可免費享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外，每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián)。
3、情人節(jié)——“星星相映，品味人生”情侶活動。即凡在情人節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的情侶，均可免費獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。
4、勞動節(jié)——“xx北斗，勞模生輝”慰問活動，即凡勞動節(jié)這天在聚緣xx就餐的市、區(qū)級勞模，均享受5.1拆的優(yōu)惠(憑勞模證書)。
5、教師節(jié)——“星星之火，光亮于師”感恩活動，即凡教師節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的教師，憑教師證均可享受7.9折的優(yōu)惠，并獲一張?zhí)刂频馁R卡。
6、國慶節(jié)——“國家，大家，一家”歡慶活動，即凡在國慶節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的，除獲贈送的小吃外，可享受7.9拆的優(yōu)惠。
對于聚緣xx火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁，更是聚緣xx品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。
廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是聚緣xx火鍋要爭取的消費者和加盟商。鑒于聚緣xx火鍋的市場定位是“大眾化”，因此廣告必須符合大眾的“口味”，這是制定廣告策略所需要認真把握的。
1、廣告基調(diào)。
聚緣xx火鍋的生命力在于：“三本”——本質(zhì)、本味、本色，以及“三情”——鄉(xiāng)情、親情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚緣惜緣。然而，廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性：有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告訴求力才強;有統(tǒng)一的表現(xiàn)，品牌才便于提升;有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告匹配才最佳。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。
經(jīng)研究，聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標志色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛憎分明，熱情豪放。”
2、廣告訴求點。
所謂廣告，就是通過一定的媒介和方式，將聚緣xx火鍋所提供的服務信息傳遞給預想中的目標客源，以此達到促銷之目的。而對聚緣xx火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個主題或主線來整合與貫穿，這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點。
一般說來，廣告訴求點實質(zhì)就是其服務顯示的強項或特色，同時也是消費者最關(guān)切的東西。為了突出“xx”的品牌概念，擬用“xx整合七個方面的廣告訴求，使“聚緣xx，xx高照”，成為別人偷不走的、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。據(jù)此，獨創(chuàng)、獨特、獨享的廣告訴求點：xx高照!現(xiàn)分述如下：
湯料——本質(zhì)、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——養(yǎng)眼、清心、爽口，推崇“綠色食品”之藝術(shù)。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。
環(huán)境——聚緣、惜緣、育緣，推崇“緣份天空”之意境。
服務——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。
管理——一體、到位、各諧，推崇“人性活化”之原則。
加盟——交心、換心、一心，推崇“同映同輝”之合作。
3、廣告發(fā)布。
實踐證明，廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。其中，屬于公共傳播媒體的報刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果最佳;印刷媒體不但擔當現(xiàn)場促銷的主角，而且可以定向自由派發(fā)，針對性和靈活性較強;戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。三者取長補短，是聚緣xx火鍋廣告發(fā)布的三駕馬車。具體廣告發(fā)布內(nèi)容、形式和安排如下：
第一階段推品牌形象。
通過硬、軟廣告的發(fā)布，讓公眾了解“聚緣xx”從哪里來?在做什么?想到哪里去?借過去“xx”之力。承上啟下，繼往開來。
(1)開業(yè)前的廣告發(fā)布。
通過軟廣告發(fā)布，擬在重慶晚報或重慶晨報上介紹“聚緣xx”的由來，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務理念，人和歸緣，惜緣為貴”，增強大眾的關(guān)注力。此外，可在渝中區(qū)政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌，吸引當?shù)氐南M者。
(2)開業(yè)時的廣告發(fā)布。
一是以實景拍攝的聚緣xx火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告，并把開業(yè)“聚緣xx，星星相映，買一送一”活動作為內(nèi)容之一;二是廣告內(nèi)容大體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個人，其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識，增加趣味性和保存性。
(3)開業(yè)后的廣告發(fā)布。
待經(jīng)營進入正常狀態(tài)的情況下，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭。研討會的主題是：“xx高照”的現(xiàn)象透視著什么?屆時，邀請重慶晚報、重慶晨報、重慶商報、重慶經(jīng)濟報、重慶有線電視臺的記者參加，其會議信息用新聞報道的方式傳遞給大眾。
第二階段推概念。
此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲?？先轿?、系統(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣xx火鍋的廣告訴求點：“xx高照”。前后歷時七周，每周介紹“一星”，讓大眾感到聚緣xx火鍋韻味無窮，逐步對湯料、菜品、器具、環(huán)境、服務、管理、加盟有了一個全面的了解，從而使之達到“緣于你我他，齊心呵護她”的目的，提高消費者的忠誠度。
火鍋周年慶活動方案篇十
每天一臺戲（連續(xù)10天）。
開支控制在平均每天500—1000元以內(nèi)。
以炒熱場地為目的。
新聞炒作：（建議暫不執(zhí)行，放在未來）。
五、廣告宣傳：
宣傳賣點：
“首家xx火鍋店落戶xxxxx市”
xxxx火鍋店x月x日全新開業(yè)。
媒體選擇與宣傳內(nèi)容：
墻體巨幅廣告（xxxx火鍋店外墻）。
打造本市最理想火鍋店。
宣傳單廣告。
一份以介紹門店為主（員工發(fā)放）。
另一份以特價品種和促銷內(nèi)容為主（夾報發(fā)放）。
費用預算。
墻體巨幅廣告。
面積：
預算：
宣傳單廣告。
第一份印制：單頁雙面單色10000份（1000元）。
第二份印制：四色雙頁雙面0份（3600元），夾報（1200元）其它宣傳。
開業(yè)彩旗開業(yè)氣球開業(yè)條幅開業(yè)室外燈光開業(yè)音響開業(yè)軍樂隊或秧歌隊。
火鍋周年慶活動方案篇十一
每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各火鍋店如果借此契機推出相應的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。下面來小編為你提供的20xx火鍋店圣誕節(jié)及元旦促銷策劃方案。
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅實準備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準備。
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
20xx年12月20日―1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當中)。
活動一：消費有禮禮品連連：(所依據(jù)費用為最終實際消費額)。
20xx年12月20日――20xx年12月27日(除去平安夜當晚)。
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副。
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個。
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株。
20xx年12月28日――20xx年1月5日(除去元旦當天)。
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對。
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套。
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。
備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約600―800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。
活動二：24號當天活動。
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規(guī)定時間(20:00―22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)。
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費滿五百)。
4、一次性消費滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑借學生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當中)惠。
元旦當天活動：
2、店內(nèi)服務員同一著紅色工作服，并向進店的顧客問好(元旦快樂，豬年吉祥)。
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
火鍋周年慶活動方案篇十二
前言：
民以食為天,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，昭通火鍋業(yè)如雨后春筍般蓬蓬勃勃地發(fā)展起來，對于火鍋店來說，目前市場上同類的及兼營的各類火鍋店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業(yè)的競爭異常激烈?！爸褐耍賾?zhàn)不殆”，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業(yè)形象，已成為企業(yè)制勝的法寶。
xx火鍋行業(yè)近幾年發(fā)展迅猛，以獨特化、地域化、時尚化等為主題的火鍋，相繼出現(xiàn)昭通市場，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業(yè)績。
例如：等有自己特色的火鍋店?？梢娤M者對火鍋文化以及特點鮮明消費形式并不排斥，反而大加推崇。
一、市場競爭態(tài)勢分析。
市場需求：吃火鍋是xx多數(shù)人喜歡的飲食習慣，特別是昭通的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展。
作為火鍋店，其基礎特點與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務、消費為一體。想要做好火鍋行業(yè)，必須認真做好市場調(diào)查研究，這樣可以懂得人們需要什么類型的火鍋；控制火鍋風味、特點、方法、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，創(chuàng)辦具有特點的火鍋店，以獲得穩(wěn)固而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是開好火鍋店的前提?；疱伒晏攸c：市場大、利潤大，進入良性循環(huán)后收益也大。
對火鍋市場的影響因素：
（1）、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
（2）、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
（3）、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能。
部門的效率等；基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設施；措施優(yōu)惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
竟爭對手：目前市場上的火鍋店有很多，主要競爭對手為大眾消費的傳統(tǒng)火鍋，昭通本土火鍋與新興開發(fā)的小火鍋。
二、產(chǎn)品定位以及市場分析。
xxx-古法養(yǎng)生鍋緊抓‘傳承’‘創(chuàng)新’為主題，始終高揚“綠色，健康，營養(yǎng)，滋補”的大旗以獨特、純正、鮮美的口味和別質(zhì)而貼心的服務吸引消費群體。
在服務上以差異化為戰(zhàn)略指導，始終秉承“服務至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，將用心服務做為基本經(jīng)營理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務。贏得顧客的一致推崇并在眾多的消費者心目中留下了“好火鍋自己會說話”的良好口碑。
在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。同時必須致力于養(yǎng)生火鍋技術(shù)的開發(fā)與研究例如：清肺鍋、養(yǎng)顏鍋、滋補鍋等分支面對不同消費群體例如：工薪階層、白領階層、崇尚健康高消費人群。
緊抓第一商業(yè)法則，打造昭通第一家專業(yè)養(yǎng)生火鍋，第一家傳承百年中藥養(yǎng)生火鍋、第一家全方位服務養(yǎng)生火鍋，緊抓三個重點：百年秘法、個性化服務、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化來面向所有群眾，必將為廣大消費者所接受。
一般消費心理特征。
（1）求實心理。多數(shù)消費者追求經(jīng)濟實惠，物有所值，大多受價格因素的影響。
（2）求舒適心理。養(yǎng)生火鍋必須消費者創(chuàng)造了一個優(yōu)雅衛(wèi)生的進餐環(huán)境，和高水平的服務。使消費者賓至如歸。
（3）求奇心理。這點在年輕消費者身上表現(xiàn)尤為突出，養(yǎng)生火鍋店各類分支類型火鍋以及不斷的活動推廣滿足這類消耗者心理。
（4）求名心理。開發(fā)高檔次養(yǎng)生鍋滿足消費者在宴請時講求上檔次，出風頭，追求炫耀的消費心理。
社交（公關(guān)）消費需求。
百年傳承的古法養(yǎng)生鍋以獨特的口味、功效，優(yōu)雅衛(wèi)生的進餐環(huán)境，和高水平的服務為這一消費人群提供了一個良好的場所。
休閑飲食需求。
常規(guī)消費群體，完全因為想吃、喜歡吃而發(fā)展為養(yǎng)生鍋最忠實的消費者。
對于喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋而言，顧客消費中的獵奇，嘗新心理應尤為關(guān)注。
三、營銷定位策略。
1、研發(fā)和引導很重要。
首先，貼近我們古法養(yǎng)生鍋的主題：傳承百年秘法、綠色、健康、營養(yǎng)、滋補。宣導我們古法養(yǎng)生鍋的食用價值、藥用價值迎合當今人們健康生活的需求。
研發(fā)產(chǎn)品細節(jié)分支（清肺、養(yǎng)顏、滋補、降火、強腎等）系列火鍋。產(chǎn)品大題為喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋，再依次細分滿足各類消費人群。同時制定嚴格分級制價格階梯，制定明星養(yǎng)生鍋例如：古法御品養(yǎng)生鍋，制作文化背景，必須提前幾日預定。制作神秘感，饑渴營銷。
2、節(jié)能降耗措施很關(guān)鍵。
餐飲企業(yè)在利潤有一部分是節(jié)約出來的，而不是掙出來的，節(jié)約成本，嚴格管控水、電、油、燃料等避免不必要浪費。需在保證菜品質(zhì)料的同時做到最大程度節(jié)約。但切記節(jié)約不等于減質(zhì)量。
3、做足特色。
不斷開發(fā)養(yǎng)生鍋系列產(chǎn)品來做足本店養(yǎng)生主題特色，如在瓜果蔬菜多的季節(jié)，推出時尚的全蔬菜火鍋，滋補排毒的菌類火鍋，創(chuàng)意十足的水果蔬菜單品比如：龍眼明目羹、清脂拼盤（蘋果、黃瓜等等）。
例如夏季，由于氣候炎熱，很多人會感覺胃口不佳，如果能在您的火鍋店品嘗到各式美味營養(yǎng)火鍋、菜品，消費者的胃口必定大開。顧客自然也會紛至沓來。
4、用服務細節(jié)取勝。
以服務取勝，，讓每位顧客來這里消費成為一種享受、果盤、瓜子、豆?jié){、檸檬水供“免費食用”，有“供你娛樂”，美甲、擦鞋“全部免費”。還有不定期邀請的古箏等表演，讓客人在用餐感覺“很舒服”，在這里，能“充分體會到上帝的感覺”。以此來拉近與顧客的距離，培養(yǎng)顧客的忠誠。
辦法是人想出來的，只要用心去做，總會找到突破的地方，要堅信只有平淡的思想，沒有平淡的市場。
xxx—古法養(yǎng)生鍋特色。
集醫(yī)學、道之精華，得古法傳承養(yǎng)生鍋，其本身就是：綠色火鍋、健康火鍋。古法養(yǎng)生鍋獨有配送五行養(yǎng)生茶，由五種純天然中草藥，根據(jù)陰陽五行的原理精致而成，不僅清爽可口，且具有清熱解毒、開胃健脾之功效；而我們各類養(yǎng)生鍋的鍋底，加入了多種中草藥，不僅味道鮮香、補肺益腎，而且頓頓吃不上火。更有可搭配養(yǎng)生鍋的各種特色菜品，類似梔子鵝腸（將正宗的九尺鵝腸用中藥梔子浸泡，有降壓降脂功效）、皮蛋清心丸子（把皮蛋、麥冬、剁碎做成丸子，能清心解煩）、山楂鮮毛肚（是把山楂和新鮮毛肚秘制在一起，不僅毛肚鮮脆可口）、龍眼里脊等養(yǎng)生菜品，更是處處具有保健養(yǎng)生的特色和功效。
念、功效、服務，還是在食品安全衛(wèi)生的把關(guān)上，都是和喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋直營店一脈相承。其科學合理的投資方案，系統(tǒng)專業(yè)的營建支持和規(guī)范有效的營運指導，與各地加盟商緊密合作，互利雙贏。
飲食企業(yè)，良心事業(yè)。喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋將會一如既往地以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和熱誠的服務，為廣大消費者提供舒適的美食享受，以綠色、健康、養(yǎng)生的飲食文化追求，沿“食不厭精”之古訓而積極奮進，為廣大消費者提供賞心悅目、美不勝收的飲食感受，給廣大加盟商提供最值得信賴的品牌保證。
本策劃方案是根據(jù)對xx火鍋市場進行全面分析后制定的。它的實施必將為xxx—古法養(yǎng)生鍋樹立良好的品牌形象，養(yǎng)生鍋開業(yè)將掀起飲食消費的熱潮。樹立xxx—古法養(yǎng)生鍋在xx的知名度，大大提升消費者的信任和認可，需持續(xù)堅持做好上述內(nèi)容來實現(xiàn)長久生意興隆的目的。
火鍋周年慶活動方案篇十三
裝飾品，可以選擇一些中國結(jié)，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾，在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，為執(zhí)行預留足夠的時間，如果出現(xiàn)什么問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。
1)12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計劃;
2)12月5日—15日確定活動用酒水，菜單;
3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目;
4)12月15日xx20日圣誕節(jié)的裝飾、布置;
5)12月23日做好圣誕活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人;
6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置;
7)12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人。
無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來說要求風格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結(jié)合的設計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時尚餐廳，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
4、制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳;
5、制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動;
6、短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動。
1、設置主題
2、設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
1、增設“派發(fā)紅包”的活動，紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。
2、設置抽獎環(huán)節(jié)
3、特色美食：
4、元旦節(jié)美食活動
5、制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
6、每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份
7、增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
火鍋周年慶活動方案篇十四
策劃目的：
搞旺開業(yè)人氣，迅速提高小板凳火鍋店在衛(wèi)輝的知名度,讓小板凳在衛(wèi)輝一炮而紅，家喻戶曉，從而吸引消費者來店消費，開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。策劃思路：
1、策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，小板凳火鍋店就充滿人氣。打造衛(wèi)輝第一高大上的火鍋名店。
2、在宣傳中突出小板凳火鍋的特色來吸引消費者產(chǎn)生消費欲望。
3、設計有誘因的促銷方案，讓消費者重復消費，提高市場占有率，從而提高銷售額。
具體思路如下：
市場宣傳推廣方式及方案：
一、線下宣傳：
1、派單(衛(wèi)輝大型商場附近，高檔小區(qū)，學校，娛樂場所附近派單)。
2、店門口擺放易拉寶，宣傳板，條幅等。
3、廣告位畫面展示宣傳。(小區(qū)附近，商場附近，及公交站臺附近廣告位畫面展示)。
4、媒體，報紙宣傳。
二、線上推廣：
1、利用微信公共平臺，做推廣宣傳。
2、利用例如貼吧，論壇，衛(wèi)輝在線等網(wǎng)絡平臺推廣。
3、短信群發(fā)功能。
1、在店周邊公共活動區(qū)域做戶外廣告，在畫面上印上微信二維碼，可掃描送代金券或禮品。畫面上印上店名，地址，活動等。
2、設置儲值卡跟會員打折卡模式，儲值卡實行沖多少送多少，會員卡是消費滿200送會員卡，憑會員打折卡，消費打折優(yōu)惠，并由辦理會員卡的工作人員存留會員檔案，進行管理，入庫。(為以后的宣傳活動做鋪墊)。
3、已留存會員聯(lián)系方式，開通短信群發(fā)功能每周向會員發(fā)送一條特惠菜品推薦，憑短信與會員卡就餐，此菜五折。對每位會員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品，并對過生日的顧客，提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。在此之外，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務職責，做到超越顧客期待的目標。
4、開業(yè)有禮，紅包多多。
設計面額不等的代金券，開業(yè)期間以紅包的形式見人發(fā)一份，目的是引誘消費者產(chǎn)生來店消費行動。
5、每天推出特價菜品，可以長期推行。要推行售額大的，影響才會大。
6、累計消費達x元，贈送實用的生活用品或者消費品或者代金券。
7、餐廳門頭電子展示牌上每天更新菜品跟特價菜系，及會員生日名單。
8、可在店進門顯眼位置擺放宣傳架，擺放店面宣傳手冊及活動宣傳單頁。
9、服務為王，營業(yè)時，服務員應隨時保持微笑，不管任何情況，不能有不耐煩的情緒。全體工作人員必須掌握問候禮節(jié)，稱呼禮節(jié)，儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)，記住熟客的用餐習慣和常用菜品，使其感到至高無上的尊重，給足其在朋友前的面子，加深對店的滿意程度。拉緊回頭客。
火鍋周年慶活動方案篇十五
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅實準備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準備。
繽紛圣誕激情元旦。
好禮送不斷。
20xx年12月20日—1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學生聚餐超十人以上者，憑借學生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當中）。
活動一:消費有禮,禮品連連：（所依據(jù)費用為最終實際消費額）。
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（20:00—22:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費滿五百）。
4、一次性消費滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
元旦當天活動：
2、店內(nèi)服務員同一著紅色工作服，并向進店的顧客問好（元旦快樂，兔年吉祥）。
1、20xx年12月20日——20xx年12月27日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（3）圣誕紅包：在店內(nèi)服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱。
元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花。
（4）店外懸掛上條幅，寫“由你坐煮火鍋店”祝新老顧客圣誕元旦快樂（大字體）進店驚喜連連（小字體）。
圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲。
元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯(lián)，貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙。
（5）店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動（6）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動。
店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會）親情奉上。
1、在大堂的左面一排設置情侶座位，專門為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設置燭光晚餐。
2、在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。
四、活動宣傳前期宣傳。
1、制作宣傳單。簡要介紹活動內(nèi)容，在店面周圍的主干道，如三好街發(fā)放，并找兼職學生在周邊東北大學，沈陽音樂學院，魯迅美術(shù)學院發(fā)放。
2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進行發(fā)放，保證點周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動。
3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。
4、聯(lián)系學校的學生代表，讓其深入到學生中去宣傳促銷，讓更多的學生知道本店在舉行此活動，并且知道此次活動對學生的優(yōu)惠很多。
5、沈陽晚報廣告宣傳。
6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺?；顒涌尚行苑治觯?BR> 1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨，大家都希望借此次節(jié)日機會，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而溫暖。
2、南門火鍋店靠近東北大學等高校，當今學生對過圣誕節(jié)十分有熱情，而學校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學生優(yōu)惠這一措施對廣大學生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學生群體，立足平民消費。
五、前期準備。
2、物品準備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
六、現(xiàn)場操作。
主要是對現(xiàn)場進行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分設定一個負責人，負責人要掌控全局，及時對出現(xiàn)的問題作出解決，必要時可對方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。
七、活動預算。
購買禮品：3000元；裝飾店面的飾品：4000元；
傳單：1000元；
媒體宣傳：20000元（報紙、廣告）；校內(nèi)代理人員：1000元。
其它：7000元（運費等其它機動費用）；總計36000元。
八、意外防范。
對于物資短缺、消費者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力、財力的準備。
火鍋周年慶活動方案篇十六
二、活動目的。
1.宣傳華海酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象。2.提高經(jīng)濟價值和社會價值，增加其知名度與影響力。
3.為華海酒店凝聚人氣，利用有效、強大的宣傳攻勢，形成強大的宣傳焦點，形成在媒體心目中的公關(guān)體系。
4.在華海酒店開業(yè)五周年之際，加強與商務客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進一步提升華海酒店的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
三、活動要求。
喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、喜慶的氛圍。
四、活動前期宣傳。
1.媒體的選擇：《都市晚報》雜志社、出租車媒體、公交車身廣告、站牌廣告2.媒體作用：邀請各媒體對華海酒店進行全方位的報道，配合戶外廣告讓酒店的知名度提升，讓更多的人了解華海酒店。
3.媒體宣傳實施方案：
(1)活動當天，請主打媒體《都市晚報》雜志放在醒目位置，對整個活動進行報道，并深入挖掘其潛在的新聞價值，后續(xù)連續(xù)報道，讓華海酒店成為市民的話題焦點。
(1)通過邀請函、電話邀請、報紙廣告邀請等，邀請必須在周年慶活動的三天前發(fā)出，提前一天電話落實。
(2)禮品要有酒店特色，具有紀念價值，品味高尚、外觀美觀，要有實際價值(如：印有酒店名稱的打火機、手機袋等)。
(3)所需資料：領導講話稿、酒店宣傳資料、主持人發(fā)言稿、活動具體執(zhí)行。
五、活動主要內(nèi)容。
4.酒店五周年慶典在酒店門前舉行慶典啟動儀式(剪彩、領導講話、總經(jīng)理致答謝詞)。
六、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。
(一)正門前的布置。
1.正門前鋪紅色地毯。
2.正門前擺正式講臺，在講臺上放置鮮花。
3.停車場周圍插上彩旗。
4.入口處放置12米彩色拱門一座。
5.酒店門口兩側(cè)放置2個氫氣球，樓前入口空地放置2個氫氣球。
(二)大堂內(nèi)布置。
1.大堂接待臺上放置2個花籃2.大堂門口至電梯口鋪上紅地毯3.電梯口兩側(cè)擺上植物。
4.準備6個花籃，放置門口補缺。
5.酒店內(nèi)部用金黃色的閃光燈進行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點綴，突出歡慶的氣氛，。
七、活動安排。
(一)剪彩流程。
剪彩流程。
(二)。
1.酒會策劃與準備期。
(1)節(jié)目收集：由節(jié)目組負責，采用由禮儀公司協(xié)調(diào)確定的節(jié)目，確定兩名。
主持人。
(2)前期宣傳：由策劃服務部負責。
(3)舞臺確定：由策劃服務部負責，結(jié)合舞臺要求，組織布置。(4)物品購買與場地確定：由后勤組負責，必須在酒會前一天落實好。(5)確定酒會到場人員名冊：由后勤組負責，于酒會前一周列出名單。
2.舉辦地點：酒店三樓宴會廳。
3.酒會流程。
4.節(jié)目具體安排。
(3)20:00主持人宣布儀式開始，介紹出席領導、嘉賓及新聞媒體。(4)20:30第一個節(jié)目(開場舞)(5)20:35總經(jīng)理致詞(6)20:40嘉賓代表致詞(7)20:45第二個節(jié)目(唱歌)。
(8)20:50播放華海酒店五年歷程回顧(專人講訴、投影儀播放照片和短片)。
5.備選節(jié)目類。
八、各部門協(xié)助工作。
(一)策劃服務部。
1.負責戶外巨幅、票券、電梯、水牌、酒店網(wǎng)站、短信平臺的設計。2.負責設計制作所有客戶的邀請函。
3.宴會廳橫幅內(nèi)容：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。4.設計舞臺背景：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。5.旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈恭賀華海酒店開業(yè)五周年”。6.酒店前車坪布置：置一個拱門和四個空飄氣球。7.酒店大門正上方放置八個條幅(可做祝賀單位廣告)。
1.負責組織協(xié)調(diào)舞會當天的人力資源分配。2.組織客戶服務隊人員做好舞會現(xiàn)場的互動工作。3.提前落實好酒店周年慶當天出席人員名單。
(三)餐飲部。
1.邀請旅游機構(gòu)負責人，酒店vip客戶。(提前三天落實好名單)2.負責酒會的食物與飲料3.現(xiàn)場以酒會形式做好擺設。4.負責酒會現(xiàn)場的接待與服務工作。
(四)保安部。
1.保證整個活動的安全工作，安排多名保安做好現(xiàn)場秩序的維護工作2.負責臨時布置及會場其他工作。
(五)成立活動籌備小組。
1.小組成員由酒店管理層組成，負責活動的策劃與執(zhí)行;。
2.是貴賓的邀請、新聞媒體的聯(lián)系、后勤保障人員、貴賓的接待工作總指揮。3.負責外聘人員(如：舞獅表演隊伍、歌手、主持人、軍樂隊)。
九、廣告預算。
火鍋周年慶活動方案篇十七
元旦是一年中第一個重要節(jié)日，我們通過試吃活動提升入店人氣，烘托喜慶氣圍;并提升美譽度，擴大餐館在xx市的影響力;挖掘客戶資源，促進營業(yè)額提升。
二、活動形式：免費試吃、定額贈送。
三、活動主題：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費試吃派對。
四、活動時間：1月1日——1月6日。
五、活動宣傳。
2、活動pop物料：大門口條幅，店內(nèi)海報、吊旗，入口宣傳展示架;。
六、活動內(nèi)容。
活動一：
創(chuàng)意廣告語：舌尖上的養(yǎng)生，細膩湯蒸免費吃。
掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價值168(自定)元套餐免費試吃，獲贊滿88即可享受價值268(自定)元套餐免費試吃。
(通過關(guān)注微信公眾號轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷活動信息獲贊滿66個可享價值一定數(shù)額套餐免費試吃;獲贊滿88個可享價值更高數(shù)額套餐免費試吃，以此類推;攢贊足夠顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說(不可低于100字)，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設置公開分享)。)。
活動二：
創(chuàng)意廣告語：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療。
活動期間的中午12點(時間自定)，餐館公眾號發(fā)出“給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療”消息，在收到消息的第一時間回復【一元秒殺】四個字。前十名(人數(shù)自定)發(fā)出去的用戶可以獲得一套價值168元的套餐一元試吃(獲獎用戶名單于活動當天2點前公布嗎，并給予兌換號，僅限當天兌換)。獲獎顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說(不可低于100字)，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設置公開分享)。
活動三：
創(chuàng)意廣告語：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送。
免費贈送菜品：活動期間凡進店消費的顧客均能獲得一份免費的特色蒸菜。(對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，加送一份免費特色菜)。
贈送優(yōu)惠券：活動期間凡消費滿200元以上的消費者均能獲得30元優(yōu)惠券(消費滿168元使用)。消費滿288元，送vip金卡一張(享有打8.8折的優(yōu)惠)和元旦精美禮品一份。
活動四：
令人吃驚的信封。
當顧客在餐館就餐完畢正準備結(jié)賬離去的時候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價免費，可以是好評返現(xiàn)(對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，返現(xiàn)金5元)，可以是免費贈送飲料或紀念品等，也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來光顧，主要是給顧客一個新奇的感覺，也會讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。
后期延續(xù)：試吃活動后每月的8號、18號、28號打折，在這些天到店的消費者可享7.8折優(yōu)惠(期間vip不可用)，這樣消費者不需要時刻關(guān)注餐館有沒有新的促銷，做一個讓消費者永遠記住的打折。
火鍋周年慶活動方案篇十八
春節(jié)是餐飲最熱鬧的時間，但是有一類可能沒有那么好過了，那就是火鍋餐廳，雖然，春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團圓飯，但是火鍋類是最不受歡迎的，通常在除夕夜三天，火鍋店的生意都不怎樣。生意不好，所以要做促銷，促銷做得好，許多顧客都會掉回頭顧光你的餐廳的。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營銷方案，供大家參考學習。
活動主題：重點推出“38元每位自助火鍋”
活動時間：1月28號到2月19號。
活動的內(nèi)容介紹：
1、本次活動的時間主要集中在春節(jié)期間，估計人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。
3、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內(nèi)?？腿怂x湯底按原價另外收費。
4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。
5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結(jié)帳時間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。
6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時間規(guī)定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。
7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。另外加費的除外。
8、本店對每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。
執(zhí)行細節(jié)。
1、本次活動是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負責。
2、對酒家全體服務人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內(nèi)容。重點在服務人員要遵守活動規(guī)則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時造成爭執(zhí)。另外也要注意服務質(zhì)量，不能怠慢客人。
3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動結(jié)束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。
4、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經(jīng)理批準。
5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。
活動開展所需要的物料。
1.大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”
2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。
一、活動說明：
1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券;。
2、時間：.05.20——.06.20;。
3、區(qū)域：各加盟店。
二、目的：
1、帶動6.7月消費，從而提高營業(yè)額;。
2、提高活動期的翻臺率;。
3、提高過江龍火鍋知名度;。
三、活動內(nèi)容：
1、活動期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據(jù)實際狀況安排啤酒品牌。)。
啤酒抵用券使用說明：
1)此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用;。
2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票;。
3)此券僅限于堂內(nèi)消費，不包括打包產(chǎn)品;。
5)此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費;。
6)請于結(jié)帳時同時出示此券、方可享受優(yōu)惠;。
7)此券復印無效;。
8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內(nèi);;。
9)此優(yōu)惠活動最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有;。
10)本券有效期以發(fā)劵當日起計算7天內(nèi)有效;。
四、推廣計劃：
五、活動人力計劃：
客營：活動方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行;。
策劃：廣宣設計、店面布置;。
財務：收銀系統(tǒng)設置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理;。
店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào)，送返劵相關(guān)解釋工作;(送劵必須做好相關(guān)登記;返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字)。
采購：廣宣所需物資采購;。
火鍋周年慶活動方案篇一
隨著氣溫的逐漸攀升，餐飲淡季悄然而至，面對經(jīng)營難關(guān)階段，特別是前期餐飲行業(yè)中出現(xiàn)的"地溝油"事件，其不良影響很大，總公司營運中特向各加盟店提出以下營運建議：
著手以創(chuàng)新思路進行延伸、加強宣傳刺激消費，加強顧客關(guān)系維護，提高上座率及人氣;強化內(nèi)部六常規(guī)范化管理，確保品質(zhì)，以達到平穩(wěn)過渡淡季，力求略贏利不虧損。
(1)加強服務質(zhì)量：強調(diào)對客服務的熱情度、規(guī)范細節(jié)，提升本店員工精神面及素質(zhì)教育，增加顧客滿意度。
(2)規(guī)范及穩(wěn)定湯品、菜品質(zhì)量：建議就消費趨勢還沒實行一次性料包的加盟店馬上進行改良，可在現(xiàn)場加工。(具體操作方法與公司聯(lián)系)。杜絕生意欠佳積壓菜品、保障每日出堂菜品、湯料的新鮮可口。
(3)保持店堂各部清潔衛(wèi)生，給就餐客人創(chuàng)造溫馨的、活潑的、舒適的、安全的就餐環(huán)境。提升店面軟、硬環(huán)境，保障夏季經(jīng)營的清、涼、爽、鮮特點。
通過一系列連續(xù)的企劃活動，吸引客流，增加人氣，直接提升銷售業(yè)績;為了提高自己的品牌形象，必須重視企業(yè)聲譽建設，并為這個項目制訂完美的計劃，努力實施。建議如下：
1、加強客戶維護，對客戶的走訪與電話、短信聯(lián)絡做到淡季不淡。
2、組建營銷隊伍：定銷售額和激勵機制，多渠道開展行銷策略。單店經(jīng)理也應是出色的營銷員，是營銷隊伍的領導者，全體員工都應是單店的行銷員，提高員工的銷售工作熱情，開展全員營銷。
3、活動名目：
a：贈酒水飲品：啤酒買二送一，多喝多送/訂座包席獲贈啤酒2瓶等。針對本地客戶飲食習慣推出清涼飲品。如：銀耳湯、酸梅湯、冰鎮(zhèn)西瓜或西米露。注意事項：保證啤酒或飲料冰凍效果及足量。時間可由5月下旬開始初定為8底止，期間據(jù)實際運作情況而調(diào)整。
b：贈送紀念禮品：
帶回家的甜點心：顧客用餐后，餐館送給顧客帶回家的甜點心，包裝很精美、漂亮。對餐館也是很好的宣傳。對于參預公務宴會多而顧不了家庭、孩子的男士，帶回家的漂亮甜點心還有特殊的作用。
給小孩的玩具：對帶小孩子來就餐的顧客準備好給小孩子的小玩具。肯德基餐廳吸引小孩的常用方法就是不斷推出有kfc標記的小玩具，孩子們?yōu)榱双@得小玩具吵著要大人帶他們到kfc餐廳。
送清涼暢享卡(以代金券的形式發(fā)給客人，滿100元以贈4瓶xx啤酒或鮮扎黃瓜汁、西瓜汁為佳，滿50元，贈送2瓶;以此類推?？煞e存下次享用，未達相應金額標準按售價收取)。
c：與連鎖商店聯(lián)接促銷。
在本餐廳就餐滿一定數(shù)額，獎勵某商店的購物券;或在連鎖商店購物滿一定數(shù)額，獎勵某餐館的就餐券。在超市、商場(需聯(lián)洛)一次性購物消費滿50元者即可獲得巴江水店10元餐券一張(餐券限定在本店總消費滿100元可使用2張，以此類推)。注：不能和各店主體活動同享.可延期使用。
d：低價、折扣。
推出或增加涼鹵菜系列(大眾化、爽口型的)，量足價廉，可豐富產(chǎn)品并適當提高消費額?？蛇x擇定價中層的以"新品免費嘗"每桌贈送2份(一葷一素)促銷方式。
午餐折扣午餐人流量少，可加大午餐折扣力度可7-8.5折來吸引消費者。
特定身份折扣：可與某企業(yè)商家簽約，凡持該商家的"xx卡"來本店消費可享受xx折扣。
e：消費積分。
積分卡。
為吸引顧客繼續(xù)來店消費，給第一次來的顧客發(fā)一本"護照"，這個小本子上記下第一次來店消費的日期，以后希望顧客帶著"護照"來用餐，可以憑此給予積分，當積分累積到**分該持卡人在本店可享受xx優(yōu)惠政策或贈禮。
主要采取方式：電話、布副、短信、水牌寫真、dm單、電梯內(nèi)的廣告、交通電臺等。
1、突出優(yōu)惠活動，以滿足食客愛占便宜的心理，吸引人氣。
2、宣傳新的裝修，以滿足食客喜新厭舊的心理。
3、強調(diào)服務升級、以區(qū)別競爭來同對手競爭，不能和對手比規(guī)模、裝修、就比服務。
4、說明價位，以滿足食客求實惠的長期消費心理。
5、倡議吃健康火鍋、綠色火鍋，突出食品安全衛(wèi)生，可以"不上火、不壞肚巴江水就這么酷"為宣傳主題。
6、中大型店應擇適度宣傳和促銷活動或延續(xù)活動周期，以加深和鞏固品牌知名度。中大型店在此期間的營運落差非常明顯，更需想法確?？土髁?。
火鍋周年慶活動方案篇二
希臘神話ktv是目前邵陽市最豪華的ktv，因此我們應充分利用自己的優(yōu)勢，借助店慶的機會，通過系列活動，體現(xiàn)出希臘神話ktv的品牌形象，從而拉動營業(yè)額，擴大本店在邵陽市的知名度、鞏固和培養(yǎng)熟客的美譽度和忠誠度。我們應該抓住這個有利的慶典機會，聚攏人氣，回饋、感謝我們忠實的顧客朋友。
火鍋周年慶活動方案篇三
茂名市華海酒店是由茂名市華海房地產(chǎn)開發(fā)有限公司全資興建的茂名市大型酒店之一，20xx年通過國家旅游局的評定，正式成為國家四星級旅游飯店。主要有餐飲業(yè)，旅業(yè)等。20xx年1月28號是華海酒店開業(yè)慶典五周年紀念。
展望未來，酒店依托強勢的品牌效應，積極發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實施連鎖化經(jīng)營戰(zhàn)略，致力打造中國民族酒店業(yè)的優(yōu)秀品牌。
魅力華海，精彩無限。
1.宣傳華海酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象。2.提高經(jīng)濟價值和社會價值，增加其知名度與影響力。
3.為華海酒店凝聚人氣，利用有效、強大的宣傳攻勢，形成強大的宣傳焦點，形成在媒體心目中的公關(guān)體系。
4.在華海酒店開業(yè)五周年之際，加強與商務客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進一步提升華海酒店的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、喜慶的氛圍。
1.媒體的選擇：《都市晚報》雜志社、出租車媒體、公交車身廣告、站牌廣告2.媒體作用：邀請各媒體對華海酒店進行全方位的報道，配合戶外廣告讓酒店的知名度提升，讓更多的人了解華海酒店。
3.媒體宣傳實施方案：
(1)活動當天，請主打媒體《都市晚報》雜志放在醒目位置，對整個活動進行報道，并深入挖掘其潛在的新聞價值，后續(xù)連續(xù)報道，讓華海酒店成為市民的話題焦點。
(1)通過邀請函、電話邀請、報紙廣告邀請等，邀請必須在周年慶活動的三天前發(fā)出，提前一天電話落實。
(2)禮品要有酒店特色，具有紀念價值，品味高尚、外觀美觀，要有實際價值(如：印有酒店名稱的打火機、手機袋等)。
(3)所需資料：領導講話稿、酒店宣傳資料、主持人發(fā)言稿、活動具體執(zhí)行。
4.酒店五周年慶典在酒店門前舉行慶典啟動儀式(剪彩、領導講話、總經(jīng)理致答謝詞)。
(一)正門前的布置。
1.正門前鋪紅色地毯。
2.正門前擺正式講臺，在講臺上放置鮮花。
3.停車場周圍插上彩旗。
4.入口處放置12米彩色拱門一座。
5.酒店門口兩側(cè)放置2個氫氣球，樓前入口空地放置2個氫氣球。
(二)大堂內(nèi)布置。
1.大堂接待臺上放置2個花籃2.大堂門口至電梯口鋪上紅地毯。
3.電梯口兩側(cè)擺上植物。
4.準備6個花籃，放置門口補缺。
5.酒店內(nèi)部用金黃色的閃光燈進行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點綴，突出歡慶的氣氛。
(一)剪彩流程。
(二)。
1.酒會策劃與準備期。
(1)節(jié)目收集：由節(jié)目組負責，采用由禮儀公司協(xié)調(diào)確定的節(jié)目，確定兩名主持人。
(2)前期宣傳：由策劃服務部負責。
(3)舞臺確定：由策劃服務部負責，結(jié)合舞臺要求，組織布置。
(4)物品購買與場地確定：由后勤組負責，必須在酒會前一天落實好。(5)確定酒會到場人員名冊：由后勤組負責，于酒會前一周列出名單。
2.舉辦地點：酒店三樓宴會廳。
3.酒會流程。
(1)19:00——19:30來賓進場與簽到(2)20:00主持人宣布儀式開始。
(3)20:35——20:40總經(jīng)理、嘉賓致詞(4)20:45——21:05精彩文藝表演，抽獎。
(5)21:15——23:00自由舞會時間。
4.節(jié)目具體安排。
(1)19：00播放背景音樂，禮儀小姐、工作人員、物品全部到位。
(2)19:30禮儀小姐引導嘉賓入座。
(3)20:00主持人宣布儀式開始，介紹出席領導、嘉賓及新聞媒體。
(4)20:30第一個節(jié)目(開場舞)。
(5)20:35總經(jīng)理致詞。
(6)20:40嘉賓代表致詞。
(7)20:45第二個節(jié)目(唱歌)。
(8)20:50播放華海酒店五年歷程回顧(專人講訴、投影儀播放照片和短片)。
(9)21:00第三個節(jié)目(舞蹈)。
5.備選節(jié)目類。
(1)迎賓音樂(入場音樂)：《拉德斯基進行曲》、《迎賓曲》、《歡送進行曲》。
(2)開場音樂：《開門紅》、《喜洋洋》、《d大調(diào)加農(nóng)》。
(3)抽獎音樂：《歡樂頌》。
(4)自由舞會音樂：《茉莉花》、《二泉映月》、《雨中旋律》、《花兒與少年》。
(5)退場音樂：《回家》、《歡樂頌》等歡快，輕松，營造再見與祝福的氛圍。
6.酒會后期工作。
(1)各接送車送行重要人員。
(2)收拾物品并整理總結(jié)。
(3)會務記錄整理與總結(jié)。
(4)照片、錄像整理。
(一)策劃服務部。
1.負責戶外巨幅、票券、電梯、水牌、酒店網(wǎng)站、短信平臺的設計。
2.負責設計制作所有客戶的邀請函。
3.宴會廳橫幅內(nèi)容：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。
4.設計舞臺背景：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。
5.旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈恭賀華海酒店開業(yè)五周年”。
6.酒店前車坪布置：置一個拱門和四個空飄氣球。
7.酒店大門正上方放置八個條幅(可做祝賀單位廣告)。
8.多功能廳門上方懸掛“賀”字。
9.負責舞會現(xiàn)場的拍攝工作。
10.負責臨時布置及現(xiàn)場其他工作。(二)行政人事部。
1.負責組織協(xié)調(diào)舞會當天的人力資源分配。
2.組織客戶服務隊人員做好舞會現(xiàn)場的互動工作。
3.提前落實好酒店周年慶當天出席人員名單。
(三)餐飲部。
1.邀請旅游機構(gòu)負責人，酒店vip客戶。(提前三天落實好名單)。
2.負責酒會的食物與飲料。
3.現(xiàn)場以酒會形式做好擺設。
4.負責酒會現(xiàn)場的接待與服務工作。
(四)保安部。
1.保證整個活動的安全工作，安排多名保安做好現(xiàn)場秩序的維護工作2.負責臨時布置及會場其他工作。
(五)成立活動籌備小組。
1.小組成員由酒店管理層組成，負責活動的策劃與執(zhí)行；
2.是貴賓的邀請、新聞媒體的聯(lián)系、后勤保障人員、貴賓的接待工作總指揮。3.負責外聘人員(如：舞獅表演隊伍、歌手、主持人、軍樂隊)。
待定。
火鍋周年慶活動方案篇四
以張家老院子開業(yè)一周年以來，整個餐廳的經(jīng)營宗旨為宣傳主線，貫穿餐廳對客人的服務承諾，員工服務素質(zhì)的培養(yǎng)、菜品質(zhì)量的要求以及客戶對餐廳的意見反饋等為輔助宣傳，在媒體上出現(xiàn)。并為宣告本次促銷活動拉開序幕。策略重點：1、盡量以非廣告的形式出現(xiàn)在媒體上，以本報訊或者通訊稿的形式為佳。2、盡量用第三者口氣敘述本次宣傳內(nèi)容，做到讓讀者有可信度，對于消費者反饋的宣傳內(nèi)容最好能以真實顧客的經(jīng)歷為佳。不妨列出顧客的姓名，工作單位等。
火鍋周年慶活動方案篇五
20xx年至今我們?yōu)橥粋€目的——打造學習的環(huán)境，用我們的團隊來影響更多的人應對人生而聚集在xx的大家庭，三年內(nèi)我們的xx已經(jīng)經(jīng)歷的很多的酸甜苦辣，我們在那里活力過、高興過、疲倦過、傷痛過?？赡艽丝涛覀兊膱F隊正在經(jīng)歷寒冬，但不管怎樣我們都在以地人生態(tài)度已經(jīng)張開初豐的羽翼，展翅欲飛。在這個具有紀念意義的日子里，我們將舉辦一個別開生面的慶祝晚會。在那里，我們分享喜怒哀樂;在那里，我們將呈現(xiàn)我們活力的表演;在那里，我們將讓世人看到我們的活力與夢想和帶領團隊走過這個寒冬的堅決信念。讓我們共同見證xx的狂者風范!
三、活動目的.及意義：
1、為社團的周年慶祝，建立良好的團隊精神共渡難關(guān);。
2、給成員一個發(fā)揮自己能力，展示自我才藝的平臺;。
3、在社團成員愉悅的時間里加強交流、增進友誼;。
4、對社團成員有激勵作用的同時對社團也有必須的宣傳。
時間：暫定于20xx年11月23日晚19:00舉行。
地點：學校多媒體教室。
(1)20xx年11月8日星期四本次活動所有解釋權(quán)歸xx社團所有。
陳亦全。
職責：活動整體部署，對全局人員進行協(xié)調(diào)合作控制，主持活動人員提議策劃的小規(guī)模討論會議!
本次活動因?qū)W院政策問題僅限社團內(nèi)部成員參加，但能夠邀請有意參加本活動演出的同學以及自我較好的朋友、兄弟!
組織機構(gòu)總負責：
職責：
對活動時間安排及部署活動各方面工作的具體開展第一項目組：
策劃組組長：
組員：
職責：
a、11月8日做出初步策劃方案并在后繼活動展開加以調(diào)整;。
b、負責各個小組之間工作的連接問題。
第二項目組：節(jié)目組。
組長：。
組員：
職責：a、11月9日完成節(jié)目統(tǒng)計工作;。
b、11月11日前做好節(jié)目篩選工作及節(jié)目順序編排;。
c、在節(jié)目準備期間負責節(jié)目的局部排練及指導改善，在19日午時舉辦彩排。
第二項目組：主持養(yǎng)成組。
組長:。
組員：
職責：a、負責主持的選擇和培訓，以及稿件;。
b、活動當天主持配合工作;。
第三項目組：舞臺組。
組長：
組員:。
任務：
a、舞臺布置。
b、活動期間紀律維持、會場后勤保障以及處理緊急情景。
c、社團切事務，組織慶典活動結(jié)束后的場地清理!
第四項目組：影音組。
組長：
組員：
任務：a、負責活動所需的ppt、視頻等制作。
b、負責活動所設備的準備和影音的放映。
特殊人員安排：
陳xx：場地的申請及學校的溝通。
柏xx、彭x：社團老成員的邀請及統(tǒng)計工作。
歐xx、易xx：活動所需物品的購買。
火鍋周年慶活動方案篇六
精彩華誕，舉國同慶。
中秋節(jié)的活動已經(jīng)結(jié)束，由于人們在節(jié)日期間走親串友，家中的禮品類商品比較充足，因此在國慶節(jié)期間，我商場的銷售思路應在日常消費品上，因此我們在十一期間，可以再次組織，“超低商品、重拳出擊”，推出十一超低商品的搶購大潮，再次吸引人氣，帶動商場的人流及銷售高峰。
9月30日——10月7日。
(一)歡樂重磅送——全場7折起，滿200送300(b券)。
活動時間：9月30日——10月7日。
活動內(nèi)容：活動期間，顧客來我商廈購物，在全場7折起的基礎上單張電腦小票累計購物滿200元送300元b券，滿400送600元b券，多買多送，依次類推。
(二)歡樂家庭頌——國慶七天樂7級大禮送不停。
活動時間：9月30日——10月7日。
活動內(nèi)容：活動期間，凡在商廈購物的顧客，當日購物累計滿不同的購物金額，享受不同級別的.禮品贈送，具體細則如下：
當日購物累計滿57元價值5元的精美禮品(特殊商品滿570元)。
當日購物累計滿500元價值15元的精美禮品(特殊商品滿1200元)。
當日購物累計滿800元價值20元的精美禮品(特殊商品滿1800元)。
當日購物累計滿1200元價值25元的精美禮品(特殊商品滿2500元)。
當日購物累計滿1800元價值40元的精美禮品(特殊商品滿3200元)。
當日購物累計滿2400元價值80元的精美禮品(特殊商品滿4000元)。
當日購物累計滿3000元價值120元的精美禮品(特殊商品滿5800元)。
特殊商品包括：煙酒、黃鉑金、家電、手機、名表、數(shù)碼產(chǎn)品、健身器材等慣例商品。
(三)歡樂驚喜頌——國慶中秋禮上禮晚間贈報大行動。
活動時間：9月30日—10月7日18：00——營業(yè)結(jié)束。
活動內(nèi)容：
活動當天晚間18：00—營業(yè)結(jié)束，顧客在我商廈購物滿400元(特殊商品滿1000元)即可獲贈20xx年度全年都市報紙，每天限贈100份報紙，贈完為止。
(四)歡樂實惠頌——品牌專場特賣會。
活動時間：9月30日——10月7日。
活動內(nèi)容：活動期間，1—4樓層賣場推出2個品牌在價格、款型區(qū)別與其他商場進行專場特賣會。
(五)歡樂美麗頌——時尚靚麗日化展。
活動時間：9月30日——10月7日。
活動內(nèi)容：活動期間，知名日化品牌開展國慶大展銷，同時購物滿200元贈送50元的b券。
(六)歡樂團圓頌——丹桂瓢香xxx。
活動時間：9月30日——10月7日。
活動內(nèi)容：活動期間，顧客在我商廈單張電腦小票累計購物滿98元，購月餅享受9折優(yōu)惠;滿198元，購月餅享受8折優(yōu)惠;滿298元，購月餅享受7折優(yōu)惠。
注：中秋月餅長廊位于一樓大門口外走廊。
(七)歡樂生活頌——超級寶寶故事會。
活動時間：9月25日—10月29日。
活動內(nèi)容：為豐富少兒的業(yè)余生活，提升xxx的美譽度，聯(lián)合合肥故事廣播共同舉辦“xxx杯”超級寶寶故事大賽，由合肥故事廣播負責全程跟蹤報道。
具體細則：
1.報名時間：9月26日——9月30日。
地點：xxx一樓總臺合肥故事廣播三樓辦公室。
條件：3歲—8歲的小寶貝。
2.比賽時間：
初賽：10月01日—04日下午16：30——18：00。
復賽：10月14日—15日下午16：30——18：00。
決賽：10月29日(具體時間待定)。
3.比賽地點：xxx商廈(具體地點待定)。
4.投票方式：
(1)活動初賽開始，可以對您喜歡的小寶貝以及他所講的故事進行投票。
(2)可以到xxx一樓總臺領取選票一張(每人限定一張)，背面寫上您所喜歡的小寶貝的選手號及姓名，投入投票箱中，比賽結(jié)束時做出相應的票數(shù)統(tǒng)計。
5.評選方式：比賽階段，采取公眾投票和專家評選相結(jié)合的方式(各占50%的比重)，決定每次的晉級寶貝及最后的獲獎寶貝。
6.優(yōu)秀寶貝推薦：故事廣播《童話亮晶晶》節(jié)目主持人可與各個幼兒園聯(lián)系，幼兒園老師可推薦優(yōu)秀的小寶貝來參加故事會，得獎的小寶貝及推薦老師可獲得相應的獎勵。
(八)、歡樂激情頌——精彩演出秀不停。
活動時間：10月1日——6日。
活動內(nèi)容：活動期間，2、3、4樓層賣場部安排廠家進行場外演出展示。每天2場，上下午各一場。
活動細則：
1.場地設置在一樓北大門口舞臺;。
2.演出活動與金飾賣場的演出活動交叉進行;。
3.演出由各樓層賣場負責，2、3、4樓層每個樓層負責2場。
4.其余6場演出由一樓負責安排。
火鍋周年慶活動方案篇七
活動時間:
20xx年2月――9月，
2月年會啟動，3、4月預熱實施，5-7月全國巡演巡展，8月深圳重陣，9月協(xié)助集團
活動區(qū)域:
以深圳為發(fā)起點，輻射全國、全行業(yè)
活動主題:
感恩三十載，展望大未來
備選1:
中g(shù)30年，年代精彩秀
備選2:
承中g(shù)30載，傳gx精彩秀
目標人群:
客戶、政府、員工、供應商、股東、全行業(yè)
設計思路:
簡約不簡單，工廠共同參與，系列活動
主辦:
中g(shù)集團
1)感恩展望:
中g(shù)30年傳承，風雨歷程，作為現(xiàn)代中g(shù)人感恩過去，感謝合作伙伴多年的不離不棄鼎力支持，一起展望于未來的'更多精彩，開啟下一個高速發(fā)展30年輝煌的年代秀場!
2)戰(zhàn)略聯(lián)誼:
作為行業(yè)老大，中g(shù)在行業(yè)形象也得以樹立。力求營造全行業(yè)同心協(xié)力，堅持和諧發(fā)展的行業(yè)氛圍，發(fā)揮中g(shù)堅持堅硬的力量增強行業(yè)的凝聚力，活動之余能聯(lián)合行業(yè)內(nèi)外同仁共同發(fā)現(xiàn)更多渠道商機商訊。
3)品牌宣傳:世界提倡綠色環(huán)保低碳，中g(shù)也不例外，除了本身產(chǎn)品的革命突新外，品牌形象上需要體現(xiàn)這個概念，并且更具意義。體驗溫情的集裝箱，環(huán)保的gx板，公益的中g(shù)團。
8根主線貫穿整個4至9月會場;8個主題大活動全國異彩繽呈;4個主打物品吸引回報人氣。
火鍋周年慶活動方案篇八
為慶祝北京名醫(yī)專家團會診中心落戶我院7周年，活動期間，凡報名預約名醫(yī)會診的疑難病癥患者可享受名醫(yī)特診咨詢費、掛號費全免。院慶活動期間醫(yī)院開展“病人自助選擇專家活動”，由患者自助預約。
溫馨提醒：以上項目，如有不清楚的地方，我們推薦您網(wǎng)絡咨詢與預約，網(wǎng)絡預約可優(yōu)先就診、享受優(yōu)惠，無需排隊，預約來院后，在一樓的導醫(yī)臺報上您的預約姓名就可直接就診。
火鍋周年慶活動方案篇九
1、主題：聚緣xx，星星相映，買一送一。
2、要點：開業(yè)活動除常規(guī)的喜慶儀式外，擬將火鍋品牌的推廣融入活動之中，給消費者營造一種“緣份天空”的體驗;增大其火鍋店的親和力。具體作法是：在開業(yè)七天內(nèi)，每晚實行“買一送一”，以示“xx”的顆顆赤誠之心。其間，每晚舉行抽獎活動，即每桌選一位代表抽獎，被抽的內(nèi)容是由12張不同星座的樣牌。凡抽獎者抽到的星座牌與自己的星座相符的(以身份證的年月日為依據(jù))，視為獲獎，當即獎勵七瓶啤酒或瓶裝飲料，以此代表“xx”的七顆心。
3、效果：此開業(yè)活動的設計，旨在做到“xx”老品牌與聚緣xx新品牌的轉(zhuǎn)換，即承上啟下，傳承發(fā)展，讓歷史為未來服務。另一方面，詮釋了品牌的內(nèi)涵和外延，為今后的促銷開辟了廣闊的空間。
1、主題：xx高照，真情回報，百分之百。
2、要點：凡在聚緣xx就餐負責結(jié)帳的消費者，均獲一枚特制的“五角星”，當其積累到七枚(xx)時，可憑“xx”到火鍋店抽獎，抽獎的概率是百分之百，只是獎品有一定的區(qū)別，但價值大同小異。這項主題活動暫施行一年。如果效果不錯，可作為一種制度把它模式化，并寫進其加盟營運手冊之中。
3、效果：該主題活動除進一步強化了聚緣xx品牌形象外，還在于讓消費者時時牽掛著火鍋店，使之形成一種情感互動，做到心中“你有我，我有你”，從而體現(xiàn)“緣份天空，星星相映，有光共沾”的一種境界，培育起消費者對火鍋店的忠誠度。
1、主題：山水家園，星羅棋布，壽星高照。
2、要點：在全市范圍內(nèi)開展尋“壽星”活動。此項活動可以與重慶晚報或重慶晨報合作，發(fā)動市民提供“壽星”線索。并最終選出七位年齡最長者(視為重慶的“xx”)，獲得“壽星”稱號。凡獲得其稱號者，推薦人將獲得尊老榮譽證書和獎勵;老人獲“壽星”稱號榮譽證書和滋補品。
3、效果：該活動可喚起市民的鄉(xiāng)情、親情和友情。通過市民對老人的關(guān)注，引發(fā)出關(guān)注生活環(huán)境、關(guān)注生活質(zhì)量和關(guān)注生活關(guān)系，使之更加快快樂樂、健健康康的生活，讓“聚緣xx”得到大家的心賞。
1、元旦節(jié)——“新年頭，新兆頭，新搞頭”摘星活動，即用七類星物懸掛在店堂內(nèi)，每類星物代表一種新年祝福，其間，凡摘星的消費者，今后憑星物就餐可享受7.9折的優(yōu)惠。
2、春節(jié)——“聚緣xx，家和齊心”鬧春活動，即凡在春節(jié)期間在聚緣xx火鍋店就餐的，每人可免費享受一瓶啤酒或瓶裝飲料，此外，每桌可獲書法家現(xiàn)場書寫一幅春聯(lián)。
3、情人節(jié)——“星星相映，品味人生”情侶活動。即凡在情人節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的情侶，均可免費獲得一枝鮮花和兩瓶啤酒或瓶裝飲料。
4、勞動節(jié)——“xx北斗，勞模生輝”慰問活動，即凡勞動節(jié)這天在聚緣xx就餐的市、區(qū)級勞模，均享受5.1拆的優(yōu)惠(憑勞模證書)。
5、教師節(jié)——“星星之火，光亮于師”感恩活動，即凡教師節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的教師，憑教師證均可享受7.9折的優(yōu)惠，并獲一張?zhí)刂频馁R卡。
6、國慶節(jié)——“國家，大家，一家”歡慶活動，即凡在國慶節(jié)這天在聚緣xx火鍋店就餐的，除獲贈送的小吃外，可享受7.9拆的優(yōu)惠。
對于聚緣xx火鍋而言，好的廣告不但是溝通火鍋店與消費者和加盟商之間的一座橋梁，更是聚緣xx品牌、品質(zhì)、品味的一種具體提升和延伸。
廣告是一種廣而告知的行為。廣告受體是聚緣xx火鍋要爭取的消費者和加盟商。鑒于聚緣xx火鍋的市場定位是“大眾化”，因此廣告必須符合大眾的“口味”，這是制定廣告策略所需要認真把握的。
1、廣告基調(diào)。
聚緣xx火鍋的生命力在于：“三本”——本質(zhì)、本味、本色，以及“三情”——鄉(xiāng)情、親情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚緣惜緣。然而，廣告基調(diào)的確立在于它的統(tǒng)一性：有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告訴求力才強;有統(tǒng)一的表現(xiàn)，品牌才便于提升;有統(tǒng)一的表現(xiàn)，廣告匹配才最佳。這樣才會有可能降低廣告投放的成本。
經(jīng)研究，聚緣火鍋的廣告基調(diào)定格在其標志色彩的“紅、黑、白”三色上，即“愛憎分明，熱情豪放。”
2、廣告訴求點。
所謂廣告，就是通過一定的媒介和方式，將聚緣xx火鍋所提供的服務信息傳遞給預想中的目標客源，以此達到促銷之目的。而對聚緣xx火鍋零零碎碎的信息，必須要有一個主題或主線來整合與貫穿，這個主題或主線就是其尋求的廣告訴求點。
一般說來，廣告訴求點實質(zhì)就是其服務顯示的強項或特色，同時也是消費者最關(guān)切的東西。為了突出“xx”的品牌概念，擬用“xx整合七個方面的廣告訴求，使“聚緣xx，xx高照”，成為別人偷不走的、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略資源。據(jù)此，獨創(chuàng)、獨特、獨享的廣告訴求點：xx高照!現(xiàn)分述如下：
湯料——本質(zhì)、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——養(yǎng)眼、清心、爽口，推崇“綠色食品”之藝術(shù)。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相隨星艷”之載體。
環(huán)境——聚緣、惜緣、育緣，推崇“緣份天空”之意境。
服務——熱情、真情、親情，推崇“惜緣為貴”之態(tài)度。
管理——一體、到位、各諧，推崇“人性活化”之原則。
加盟——交心、換心、一心，推崇“同映同輝”之合作。
3、廣告發(fā)布。
實踐證明，廣告發(fā)布的媒體主要有公共傳播媒體、印刷媒體和戶外媒體三大類。其中，屬于公共傳播媒體的報刊和廣播電視覆蓋面廣，客源層多，效果最佳;印刷媒體不但擔當現(xiàn)場促銷的主角，而且可以定向自由派發(fā)，針對性和靈活性較強;戶外媒體位置固定，比較適合火鍋店旁或人流量較大和街旁。三者取長補短，是聚緣xx火鍋廣告發(fā)布的三駕馬車。具體廣告發(fā)布內(nèi)容、形式和安排如下：
第一階段推品牌形象。
通過硬、軟廣告的發(fā)布，讓公眾了解“聚緣xx”從哪里來?在做什么?想到哪里去?借過去“xx”之力。承上啟下，繼往開來。
(1)開業(yè)前的廣告發(fā)布。
通過軟廣告發(fā)布，擬在重慶晚報或重慶晨報上介紹“聚緣xx”的由來，傳遞其品牌的宗旨理念“聚緣惜緣，重情講議”和“服務理念，人和歸緣，惜緣為貴”，增強大眾的關(guān)注力。此外，可在渝中區(qū)政府大樓街道入口處豎立一牌戶外廣告牌，吸引當?shù)氐南M者。
(2)開業(yè)時的廣告發(fā)布。
一是以實景拍攝的聚緣xx火鍋賣場為廣告稿的背景，分別在重慶晚報和重慶商報上做廣告，并把開業(yè)“聚緣xx，星星相映，買一送一”活動作為內(nèi)容之一;二是廣告內(nèi)容大體與上述相同，采用印刷宣傳品的方式派發(fā)給火鍋店周邊社區(qū)住戶、單位和個人，其宣傳品上可印刷一些有關(guān)星座方面的小知識，增加趣味性和保存性。
(3)開業(yè)后的廣告發(fā)布。
待經(jīng)營進入正常狀態(tài)的情況下，舉行一次小型研討會，其旨在為新聞記者提供由頭。研討會的主題是：“xx高照”的現(xiàn)象透視著什么?屆時，邀請重慶晚報、重慶晨報、重慶商報、重慶經(jīng)濟報、重慶有線電視臺的記者參加，其會議信息用新聞報道的方式傳遞給大眾。
第二階段推概念。
此階段擬在重慶晚報或重慶商報餐飲?？先轿?、系統(tǒng)化、分步驟地介紹聚緣xx火鍋的廣告訴求點：“xx高照”。前后歷時七周，每周介紹“一星”，讓大眾感到聚緣xx火鍋韻味無窮，逐步對湯料、菜品、器具、環(huán)境、服務、管理、加盟有了一個全面的了解，從而使之達到“緣于你我他，齊心呵護她”的目的，提高消費者的忠誠度。
火鍋周年慶活動方案篇十
每天一臺戲（連續(xù)10天）。
開支控制在平均每天500—1000元以內(nèi)。
以炒熱場地為目的。
新聞炒作：（建議暫不執(zhí)行，放在未來）。
五、廣告宣傳：
宣傳賣點：
“首家xx火鍋店落戶xxxxx市”
xxxx火鍋店x月x日全新開業(yè)。
媒體選擇與宣傳內(nèi)容：
墻體巨幅廣告（xxxx火鍋店外墻）。
打造本市最理想火鍋店。
宣傳單廣告。
一份以介紹門店為主（員工發(fā)放）。
另一份以特價品種和促銷內(nèi)容為主（夾報發(fā)放）。
費用預算。
墻體巨幅廣告。
面積：
預算：
宣傳單廣告。
第一份印制：單頁雙面單色10000份（1000元）。
第二份印制：四色雙頁雙面0份（3600元），夾報（1200元）其它宣傳。
開業(yè)彩旗開業(yè)氣球開業(yè)條幅開業(yè)室外燈光開業(yè)音響開業(yè)軍樂隊或秧歌隊。
火鍋周年慶活動方案篇十一
每年的12月25日，是基督教徒紀念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。而元旦則是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國、各地區(qū)的一種習俗。在我國，元旦節(jié)已列入了法定假日，各火鍋店如果借此契機推出相應的促銷活動，必定能起到事半功倍的宣傳效果，對于建立品牌知名度有很好的效果。下面來小編為你提供的20xx火鍋店圣誕節(jié)及元旦促銷策劃方案。
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅實準備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準備。
繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷。
20xx年12月20日―1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動優(yōu)惠當中)。
活動一：消費有禮禮品連連：(所依據(jù)費用為最終實際消費額)。
20xx年12月20日――20xx年12月27日(除去平安夜當晚)。
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副。
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個。
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株。
20xx年12月28日――20xx年1月5日(除去元旦當天)。
凡一次性消費滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對。
凡一次性消費滿600元的贈送價值35元的中國風茶具一套。
凡一次性消費滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對。
備注：再出此方案前我們實地到火鍋店進行了考察，據(jù)老板介紹平均每桌的消費超過350，聚餐時應該會大約600―800元，因此制定此項按照消費金額贈送禮品的活動。
活動二：24號當天活動。
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱(消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等)，在規(guī)定時間(20:00―22:00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客，選一個紅包)。
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費滿五百)。
4、一次性消費滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
5、平安夜學生聚餐超十人以上者憑借學生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當中)惠。
元旦當天活動：
2、店內(nèi)服務員同一著紅色工作服，并向進店的顧客問好(元旦快樂，豬年吉祥)。
3、推出多種新品小吃，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進行加工，如年糕，春卷，拼盤等。
火鍋周年慶活動方案篇十二
前言：
民以食為天,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，昭通火鍋業(yè)如雨后春筍般蓬蓬勃勃地發(fā)展起來，對于火鍋店來說，目前市場上同類的及兼營的各類火鍋店日益增多，眾多的直接和潛在的競爭對手使該行業(yè)的競爭異常激烈?！爸褐耍賾?zhàn)不殆”，找到競爭的切入點，確立適合的市場定位，全塑企業(yè)形象，已成為企業(yè)制勝的法寶。
xx火鍋行業(yè)近幾年發(fā)展迅猛，以獨特化、地域化、時尚化等為主題的火鍋，相繼出現(xiàn)昭通市場，其中絕大部分商家獲得了成功的銷售業(yè)績。
例如：等有自己特色的火鍋店?？梢娤M者對火鍋文化以及特點鮮明消費形式并不排斥，反而大加推崇。
一、市場競爭態(tài)勢分析。
市場需求：吃火鍋是xx多數(shù)人喜歡的飲食習慣，特別是昭通的火鍋發(fā)展到今天，從火鍋的品種、檔次、規(guī)模、制作、調(diào)配、風味等方面已經(jīng)浮現(xiàn)出了多元化的特點，使各種從事火鍋制作并供給火鍋消費的企業(yè)迅速發(fā)展。
作為火鍋店，其基礎特點與其它餐飲企業(yè)有共通之處，即生產(chǎn)、銷售、服務、消費為一體。想要做好火鍋行業(yè)，必須認真做好市場調(diào)查研究，這樣可以懂得人們需要什么類型的火鍋；控制火鍋風味、特點、方法、地點、人群等信息，在特定的市場區(qū)域，創(chuàng)辦具有特點的火鍋店，以獲得穩(wěn)固而可靠的市場份額。所以說，做好前期的市場調(diào)查，是開好火鍋店的前提?；疱伒晏攸c：市場大、利潤大，進入良性循環(huán)后收益也大。
對火鍋市場的影響因素：
（1）、經(jīng)濟發(fā)展對火鍋的影響，其中包括了消費者對火鍋需求的增加、現(xiàn)有火鍋存在著各檔次火鍋店的結(jié)構(gòu)性矛盾、社會發(fā)展和國家政策措施為餐飲行業(yè)發(fā)展起著巨大的推動作用、客觀環(huán)境的變化和消費的不穩(wěn)定性等幾大方面的因素。
（2）、傳統(tǒng)因素對火鍋的影響，其中包含了火鍋的歷史性、廣泛性、文化性、獨特性等。
（3）、周邊環(huán)境對火鍋的影響，包括政策環(huán)境，如開辦地的治安狀況、職能。
部門的效率等；基礎設施，如道路交通、停車位置、水電氣供應、通信網(wǎng)絡、采購途徑、消費人群、金融、衛(wèi)生、勞動等與經(jīng)營密切相關(guān)的配套設施；措施優(yōu)惠，如稅務、各類收費、租金、人才引進等方面是否有優(yōu)惠政策。
竟爭對手：目前市場上的火鍋店有很多，主要競爭對手為大眾消費的傳統(tǒng)火鍋，昭通本土火鍋與新興開發(fā)的小火鍋。
二、產(chǎn)品定位以及市場分析。
xxx-古法養(yǎng)生鍋緊抓‘傳承’‘創(chuàng)新’為主題，始終高揚“綠色，健康，營養(yǎng)，滋補”的大旗以獨特、純正、鮮美的口味和別質(zhì)而貼心的服務吸引消費群體。
在服務上以差異化為戰(zhàn)略指導，始終秉承“服務至上、顧客至上”的理念，以創(chuàng)新為核心，改變傳統(tǒng)的標準化、單一化的服務，提倡個性化的特色服務，將用心服務做為基本經(jīng)營理念，致力于為顧客提供“貼心、溫心、舒心”的服務。贏得顧客的一致推崇并在眾多的消費者心目中留下了“好火鍋自己會說話”的良好口碑。
在管理上，倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創(chuàng)建公平公正的工作環(huán)境，實施人性化和親情化的管理模式，提升員工價值。同時必須致力于養(yǎng)生火鍋技術(shù)的開發(fā)與研究例如：清肺鍋、養(yǎng)顏鍋、滋補鍋等分支面對不同消費群體例如：工薪階層、白領階層、崇尚健康高消費人群。
緊抓第一商業(yè)法則，打造昭通第一家專業(yè)養(yǎng)生火鍋，第一家傳承百年中藥養(yǎng)生火鍋、第一家全方位服務養(yǎng)生火鍋，緊抓三個重點：百年秘法、個性化服務、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)多元化來面向所有群眾，必將為廣大消費者所接受。
一般消費心理特征。
（1）求實心理。多數(shù)消費者追求經(jīng)濟實惠，物有所值，大多受價格因素的影響。
（2）求舒適心理。養(yǎng)生火鍋必須消費者創(chuàng)造了一個優(yōu)雅衛(wèi)生的進餐環(huán)境，和高水平的服務。使消費者賓至如歸。
（3）求奇心理。這點在年輕消費者身上表現(xiàn)尤為突出，養(yǎng)生火鍋店各類分支類型火鍋以及不斷的活動推廣滿足這類消耗者心理。
（4）求名心理。開發(fā)高檔次養(yǎng)生鍋滿足消費者在宴請時講求上檔次，出風頭，追求炫耀的消費心理。
社交（公關(guān)）消費需求。
百年傳承的古法養(yǎng)生鍋以獨特的口味、功效，優(yōu)雅衛(wèi)生的進餐環(huán)境，和高水平的服務為這一消費人群提供了一個良好的場所。
休閑飲食需求。
常規(guī)消費群體，完全因為想吃、喜歡吃而發(fā)展為養(yǎng)生鍋最忠實的消費者。
對于喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋而言，顧客消費中的獵奇，嘗新心理應尤為關(guān)注。
三、營銷定位策略。
1、研發(fā)和引導很重要。
首先，貼近我們古法養(yǎng)生鍋的主題：傳承百年秘法、綠色、健康、營養(yǎng)、滋補。宣導我們古法養(yǎng)生鍋的食用價值、藥用價值迎合當今人們健康生活的需求。
研發(fā)產(chǎn)品細節(jié)分支（清肺、養(yǎng)顏、滋補、降火、強腎等）系列火鍋。產(chǎn)品大題為喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋，再依次細分滿足各類消費人群。同時制定嚴格分級制價格階梯，制定明星養(yǎng)生鍋例如：古法御品養(yǎng)生鍋，制作文化背景，必須提前幾日預定。制作神秘感，饑渴營銷。
2、節(jié)能降耗措施很關(guān)鍵。
餐飲企業(yè)在利潤有一部分是節(jié)約出來的，而不是掙出來的，節(jié)約成本，嚴格管控水、電、油、燃料等避免不必要浪費。需在保證菜品質(zhì)料的同時做到最大程度節(jié)約。但切記節(jié)約不等于減質(zhì)量。
3、做足特色。
不斷開發(fā)養(yǎng)生鍋系列產(chǎn)品來做足本店養(yǎng)生主題特色，如在瓜果蔬菜多的季節(jié)，推出時尚的全蔬菜火鍋，滋補排毒的菌類火鍋，創(chuàng)意十足的水果蔬菜單品比如：龍眼明目羹、清脂拼盤（蘋果、黃瓜等等）。
例如夏季，由于氣候炎熱，很多人會感覺胃口不佳，如果能在您的火鍋店品嘗到各式美味營養(yǎng)火鍋、菜品，消費者的胃口必定大開。顧客自然也會紛至沓來。
4、用服務細節(jié)取勝。
以服務取勝，，讓每位顧客來這里消費成為一種享受、果盤、瓜子、豆?jié){、檸檬水供“免費食用”，有“供你娛樂”，美甲、擦鞋“全部免費”。還有不定期邀請的古箏等表演，讓客人在用餐感覺“很舒服”，在這里，能“充分體會到上帝的感覺”。以此來拉近與顧客的距離，培養(yǎng)顧客的忠誠。
辦法是人想出來的，只要用心去做，總會找到突破的地方，要堅信只有平淡的思想，沒有平淡的市場。
xxx—古法養(yǎng)生鍋特色。
集醫(yī)學、道之精華，得古法傳承養(yǎng)生鍋，其本身就是：綠色火鍋、健康火鍋。古法養(yǎng)生鍋獨有配送五行養(yǎng)生茶，由五種純天然中草藥，根據(jù)陰陽五行的原理精致而成，不僅清爽可口，且具有清熱解毒、開胃健脾之功效；而我們各類養(yǎng)生鍋的鍋底，加入了多種中草藥，不僅味道鮮香、補肺益腎，而且頓頓吃不上火。更有可搭配養(yǎng)生鍋的各種特色菜品，類似梔子鵝腸（將正宗的九尺鵝腸用中藥梔子浸泡，有降壓降脂功效）、皮蛋清心丸子（把皮蛋、麥冬、剁碎做成丸子，能清心解煩）、山楂鮮毛肚（是把山楂和新鮮毛肚秘制在一起，不僅毛肚鮮脆可口）、龍眼里脊等養(yǎng)生菜品，更是處處具有保健養(yǎng)生的特色和功效。
念、功效、服務，還是在食品安全衛(wèi)生的把關(guān)上，都是和喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋直營店一脈相承。其科學合理的投資方案，系統(tǒng)專業(yè)的營建支持和規(guī)范有效的營運指導，與各地加盟商緊密合作，互利雙贏。
飲食企業(yè)，良心事業(yè)。喜瑞閣—古法養(yǎng)生鍋將會一如既往地以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和熱誠的服務，為廣大消費者提供舒適的美食享受，以綠色、健康、養(yǎng)生的飲食文化追求，沿“食不厭精”之古訓而積極奮進，為廣大消費者提供賞心悅目、美不勝收的飲食感受，給廣大加盟商提供最值得信賴的品牌保證。
本策劃方案是根據(jù)對xx火鍋市場進行全面分析后制定的。它的實施必將為xxx—古法養(yǎng)生鍋樹立良好的品牌形象，養(yǎng)生鍋開業(yè)將掀起飲食消費的熱潮。樹立xxx—古法養(yǎng)生鍋在xx的知名度，大大提升消費者的信任和認可，需持續(xù)堅持做好上述內(nèi)容來實現(xiàn)長久生意興隆的目的。
火鍋周年慶活動方案篇十三
裝飾品，可以選擇一些中國結(jié)，傳統(tǒng)窗花等貼在店里的顯眼位置，以示喜慶的氛圍。
員工服飾，在元旦期間，員工的穿著打扮也可貼合一下節(jié)日的氛圍，女性員工可以著紅色旗袍等民族特色服裝，烘托新年氛圍。
原則上來講整體活動的策劃方案應該在12月之前就制定下來，為執(zhí)行預留足夠的時間，如果出現(xiàn)什么問題也有時間來修改應對。提供一個時間表僅供參考。
1)12月1日—8日制訂具體的布置方案，制訂宣傳計劃;
2)12月5日—15日確定活動用酒水，菜單;
3)12月5日—15日核定文藝節(jié)目;
4)12月15日xx20日圣誕節(jié)的裝飾、布置;
5)12月23日做好圣誕活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人;
6)12月26日-12月30日，元旦節(jié)的裝飾、布置;
7)12月31日錢做好元旦活動的各項準備工作，確定各個環(huán)節(jié)的負責人。
無論是圣誕節(jié)還是元旦節(jié)，制作主題海報，需要餐廳根據(jù)自己店鋪的風格來決定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐廳最顯眼的位置：
一般來說要求風格相襯，比如比較傳統(tǒng)的中式飯店，圣誕節(jié)期間可以選擇在顯示本店特色的同時融入西方的元素，中西結(jié)合的設計方式;而元旦期間可以在餐廳古香古色的氛圍上增添喜慶的元素;而對于新興的時尚餐廳，無論是圣誕節(jié)還是元旦期間，都可以在海報和宣傳頁內(nèi)加入一些比較活潑的插畫，使用比較明亮的顏色;如果是高檔的西式餐廳或咖啡館，那么在圣誕節(jié)期間可以讓海報和宣傳頁突出西方傳統(tǒng)，在元旦期間可以加入一些富有中國特色的元素。
4、制作節(jié)日促銷宣傳展架易拉寶進行宣傳;
5、制作電子屏，向新老顧客宣傳我們的圣誕節(jié)元旦活動;
6、短信宣傳：向現(xiàn)有的新老客戶群發(fā)圣誕節(jié)，元旦的祝福短信，宣傳節(jié)日促銷活動。
1、設置主題
2、設立“慶圣誕迎新年”的專題文化墻
在餐廳大堂的一側(cè)，專門制作“慶圣誕迎新年”專題文化墻，以這種特殊的方式來裝扮酒店餐廳的節(jié)日氣氛，整個文化墻掛滿了雪花墜飾、圣誕老人像、金色花環(huán)、小星星等，員工在文化墻上寫下自己對圣誕節(jié)的祝福和元旦新年的期望，顧客也可以將自己的寄語寫在上面，活躍的文化氣氛讓大家在新年到來的時刻信心百倍。
1、增設“派發(fā)紅包”的活動，紅包內(nèi)可以贈送本店的代金券。
2、設置抽獎環(huán)節(jié)
3、特色美食：
4、元旦節(jié)美食活動
5、制定“新年套餐”，點套餐給予一定折扣優(yōu)惠。
6、每桌在元旦期間都可以獲得餐廳特色點心一份
7、增設新年特色菜名，彰顯喜慶的氛圍
元旦期間，西餐廳和咖啡館可以融入一些中國傳統(tǒng)元素，而中式茶餐廳及傳統(tǒng)風格的飯店，可以利用中國古典文化傳統(tǒng)詩詞做一些宣傳。
火鍋周年慶活動方案篇十四
策劃目的：
搞旺開業(yè)人氣，迅速提高小板凳火鍋店在衛(wèi)輝的知名度,讓小板凳在衛(wèi)輝一炮而紅，家喻戶曉，從而吸引消費者來店消費，開業(yè)就有好的銷售業(yè)績。策劃思路：
1、策劃吸引消費者的活動，讓開業(yè)時，小板凳火鍋店就充滿人氣。打造衛(wèi)輝第一高大上的火鍋名店。
2、在宣傳中突出小板凳火鍋的特色來吸引消費者產(chǎn)生消費欲望。
3、設計有誘因的促銷方案，讓消費者重復消費，提高市場占有率，從而提高銷售額。
具體思路如下：
市場宣傳推廣方式及方案：
一、線下宣傳：
1、派單(衛(wèi)輝大型商場附近，高檔小區(qū)，學校，娛樂場所附近派單)。
2、店門口擺放易拉寶，宣傳板，條幅等。
3、廣告位畫面展示宣傳。(小區(qū)附近，商場附近，及公交站臺附近廣告位畫面展示)。
4、媒體，報紙宣傳。
二、線上推廣：
1、利用微信公共平臺，做推廣宣傳。
2、利用例如貼吧，論壇，衛(wèi)輝在線等網(wǎng)絡平臺推廣。
3、短信群發(fā)功能。
1、在店周邊公共活動區(qū)域做戶外廣告，在畫面上印上微信二維碼，可掃描送代金券或禮品。畫面上印上店名，地址，活動等。
2、設置儲值卡跟會員打折卡模式，儲值卡實行沖多少送多少，會員卡是消費滿200送會員卡，憑會員打折卡，消費打折優(yōu)惠，并由辦理會員卡的工作人員存留會員檔案，進行管理，入庫。(為以后的宣傳活動做鋪墊)。
3、已留存會員聯(lián)系方式，開通短信群發(fā)功能每周向會員發(fā)送一條特惠菜品推薦，憑短信與會員卡就餐，此菜五折。對每位會員執(zhí)行過生日送賀卡和禮物或菜品，并對過生日的顧客，提前一周內(nèi)通知顧客幾月幾號到本店領取生日禮物。在此之外，本店要定期收集會員的建議，去更改本店的服務職責，做到超越顧客期待的目標。
4、開業(yè)有禮，紅包多多。
設計面額不等的代金券，開業(yè)期間以紅包的形式見人發(fā)一份，目的是引誘消費者產(chǎn)生來店消費行動。
5、每天推出特價菜品，可以長期推行。要推行售額大的，影響才會大。
6、累計消費達x元，贈送實用的生活用品或者消費品或者代金券。
7、餐廳門頭電子展示牌上每天更新菜品跟特價菜系，及會員生日名單。
8、可在店進門顯眼位置擺放宣傳架，擺放店面宣傳手冊及活動宣傳單頁。
9、服務為王，營業(yè)時，服務員應隨時保持微笑，不管任何情況，不能有不耐煩的情緒。全體工作人員必須掌握問候禮節(jié)，稱呼禮節(jié)，儀表禮節(jié)和迎送禮節(jié)，記住熟客的用餐習慣和常用菜品，使其感到至高無上的尊重，給足其在朋友前的面子，加深對店的滿意程度。拉緊回頭客。
火鍋周年慶活動方案篇十五
圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日，也是人們消費的高峰期，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的，這不僅會增加利潤，也會增強火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費群體來源，為今后的發(fā)展做好更堅實準備。
另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容，達到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度，在消費者心目中，特別是周圍大眾和學生消費者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務，為酒店餐廳的除夕年夜飯、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準備。
繽紛圣誕激情元旦。
好禮送不斷。
20xx年12月20日—1月5日。
主活動：活動期間凡在本店消費的顧客，均享受8折優(yōu)惠。期間學生聚餐超十人以上者，憑借學生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。（酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當中）。
活動一:消費有禮,禮品連連：（所依據(jù)費用為最終實際消費額）。
2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱（消費代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣誕吉祥物、新年賀卡等），在規(guī)定時間（20:00—22:00）邀請顧客上來選擇紅包（每桌一位顧客，選一個紅包）。
3、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤，以及圣誕優(yōu)惠套餐（消費滿五百）。
4、一次性消費滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元，元旦活動期間進店消費可使用代金券，每桌限用一張代金券。
元旦當天活動：
2、店內(nèi)服務員同一著紅色工作服，并向進店的顧客問好（元旦快樂，兔年吉祥）。
1、20xx年12月20日——20xx年12月27日期間
1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造。
（3）圣誕紅包：在店內(nèi)服務臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包，紅包里寫有禮品名稱。
元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花。
（4）店外懸掛上條幅，寫“由你坐煮火鍋店”祝新老顧客圣誕元旦快樂（大字體）進店驚喜連連（小字體）。
圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲。
元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯(lián)，貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙。
（5）店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動（6）店面門口放置一音響，播放歡慶的歌曲，這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動。
店內(nèi)布置情侶套餐，全家福套餐（可用于集體聚會）親情奉上。
1、在大堂的左面一排設置情侶座位，專門為情侶就餐設計。平安夜和元旦當晚設置燭光晚餐。
2、在大堂右邊設置一排全家福套餐座椅，專門供聚餐和全家集體就餐專用。
四、活動宣傳前期宣傳。
1、制作宣傳單。簡要介紹活動內(nèi)容，在店面周圍的主干道，如三好街發(fā)放，并找兼職學生在周邊東北大學，沈陽音樂學院，魯迅美術(shù)學院發(fā)放。
2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進行發(fā)放，保證點周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動。
3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳。
4、聯(lián)系學校的學生代表，讓其深入到學生中去宣傳促銷，讓更多的學生知道本店在舉行此活動，并且知道此次活動對學生的優(yōu)惠很多。
5、沈陽晚報廣告宣傳。
6、店面門口掛一幅大的海報詳細介紹活動具體內(nèi)容，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛，給人一種直觀醒目的感覺?；顒涌尚行苑治觯?BR> 1、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨，大家都希望借此次節(jié)日機會，家人朋友小聚一下，加強交流和溝通。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點，實惠而溫暖。
2、南門火鍋店靠近東北大學等高校，當今學生對過圣誕節(jié)十分有熱情，而學校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學生優(yōu)惠這一措施對廣大學生不失為很好的手段。
3、依靠廣大的學生群體，立足平民消費。
五、前期準備。
2、物品準備：禮品、菜品及酒水、制作傳單、飾品、工作服、廣播稿等。
六、現(xiàn)場操作。
主要是對現(xiàn)場進行控制，工作人員各司其職，使得場面有條不紊，忙而不亂；每一部分設定一個負責人，負責人要掌控全局，及時對出現(xiàn)的問題作出解決，必要時可對方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。
七、活動預算。
購買禮品：3000元；裝飾店面的飾品：4000元；
傳單：1000元；
媒體宣傳：20000元（報紙、廣告）；校內(nèi)代理人員：1000元。
其它：7000元（運費等其它機動費用）；總計36000元。
八、意外防范。
對于物資短缺、消費者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力、物力、財力的準備。
火鍋周年慶活動方案篇十六
二、活動目的。
1.宣傳華海酒店，營造聲勢、樹立品牌、塑造形象。2.提高經(jīng)濟價值和社會價值，增加其知名度與影響力。
3.為華海酒店凝聚人氣，利用有效、強大的宣傳攻勢，形成強大的宣傳焦點，形成在媒體心目中的公關(guān)體系。
4.在華海酒店開業(yè)五周年之際，加強與商務客戶，兄弟行業(yè)之間的感情聯(lián)系，進一步提升華海酒店的影響力，穩(wěn)定和鞏固老客戶，進行情感營銷，培養(yǎng)客戶忠誠度。
三、活動要求。
喜慶的現(xiàn)場布置，整體烘托出輕松、愉悅、熱鬧的氛圍。重點突出隆重、大方、喜慶的氛圍。
四、活動前期宣傳。
1.媒體的選擇：《都市晚報》雜志社、出租車媒體、公交車身廣告、站牌廣告2.媒體作用：邀請各媒體對華海酒店進行全方位的報道，配合戶外廣告讓酒店的知名度提升，讓更多的人了解華海酒店。
3.媒體宣傳實施方案：
(1)活動當天，請主打媒體《都市晚報》雜志放在醒目位置，對整個活動進行報道，并深入挖掘其潛在的新聞價值，后續(xù)連續(xù)報道，讓華海酒店成為市民的話題焦點。
(1)通過邀請函、電話邀請、報紙廣告邀請等，邀請必須在周年慶活動的三天前發(fā)出，提前一天電話落實。
(2)禮品要有酒店特色，具有紀念價值，品味高尚、外觀美觀，要有實際價值(如：印有酒店名稱的打火機、手機袋等)。
(3)所需資料：領導講話稿、酒店宣傳資料、主持人發(fā)言稿、活動具體執(zhí)行。
五、活動主要內(nèi)容。
4.酒店五周年慶典在酒店門前舉行慶典啟動儀式(剪彩、領導講話、總經(jīng)理致答謝詞)。
六、酒店內(nèi)外環(huán)境的布置。
(一)正門前的布置。
1.正門前鋪紅色地毯。
2.正門前擺正式講臺，在講臺上放置鮮花。
3.停車場周圍插上彩旗。
4.入口處放置12米彩色拱門一座。
5.酒店門口兩側(cè)放置2個氫氣球，樓前入口空地放置2個氫氣球。
(二)大堂內(nèi)布置。
1.大堂接待臺上放置2個花籃2.大堂門口至電梯口鋪上紅地毯3.電梯口兩側(cè)擺上植物。
4.準備6個花籃，放置門口補缺。
5.酒店內(nèi)部用金黃色的閃光燈進行裝飾，以色彩艷麗的氣球做點綴，突出歡慶的氣氛，。
七、活動安排。
(一)剪彩流程。
剪彩流程。
(二)。
1.酒會策劃與準備期。
(1)節(jié)目收集：由節(jié)目組負責，采用由禮儀公司協(xié)調(diào)確定的節(jié)目，確定兩名。
主持人。
(2)前期宣傳：由策劃服務部負責。
(3)舞臺確定：由策劃服務部負責，結(jié)合舞臺要求，組織布置。(4)物品購買與場地確定：由后勤組負責，必須在酒會前一天落實好。(5)確定酒會到場人員名冊：由后勤組負責，于酒會前一周列出名單。
2.舉辦地點：酒店三樓宴會廳。
3.酒會流程。
4.節(jié)目具體安排。
(3)20:00主持人宣布儀式開始，介紹出席領導、嘉賓及新聞媒體。(4)20:30第一個節(jié)目(開場舞)(5)20:35總經(jīng)理致詞(6)20:40嘉賓代表致詞(7)20:45第二個節(jié)目(唱歌)。
(8)20:50播放華海酒店五年歷程回顧(專人講訴、投影儀播放照片和短片)。
5.備選節(jié)目類。
八、各部門協(xié)助工作。
(一)策劃服務部。
1.負責戶外巨幅、票券、電梯、水牌、酒店網(wǎng)站、短信平臺的設計。2.負責設計制作所有客戶的邀請函。
3.宴會廳橫幅內(nèi)容：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。4.設計舞臺背景：“華海酒店開業(yè)五周年盛典慶祝酒會”。5.旋轉(zhuǎn)門橫幅：“熱烈恭賀華海酒店開業(yè)五周年”。6.酒店前車坪布置：置一個拱門和四個空飄氣球。7.酒店大門正上方放置八個條幅(可做祝賀單位廣告)。
1.負責組織協(xié)調(diào)舞會當天的人力資源分配。2.組織客戶服務隊人員做好舞會現(xiàn)場的互動工作。3.提前落實好酒店周年慶當天出席人員名單。
(三)餐飲部。
1.邀請旅游機構(gòu)負責人，酒店vip客戶。(提前三天落實好名單)2.負責酒會的食物與飲料3.現(xiàn)場以酒會形式做好擺設。4.負責酒會現(xiàn)場的接待與服務工作。
(四)保安部。
1.保證整個活動的安全工作，安排多名保安做好現(xiàn)場秩序的維護工作2.負責臨時布置及會場其他工作。
(五)成立活動籌備小組。
1.小組成員由酒店管理層組成，負責活動的策劃與執(zhí)行;。
2.是貴賓的邀請、新聞媒體的聯(lián)系、后勤保障人員、貴賓的接待工作總指揮。3.負責外聘人員(如：舞獅表演隊伍、歌手、主持人、軍樂隊)。
九、廣告預算。
火鍋周年慶活動方案篇十七
元旦是一年中第一個重要節(jié)日，我們通過試吃活動提升入店人氣，烘托喜慶氣圍;并提升美譽度，擴大餐館在xx市的影響力;挖掘客戶資源，促進營業(yè)額提升。
二、活動形式：免費試吃、定額贈送。
三、活動主題：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸免費試吃派對。
四、活動時間：1月1日——1月6日。
五、活動宣傳。
2、活動pop物料：大門口條幅，店內(nèi)海報、吊旗，入口宣傳展示架;。
六、活動內(nèi)容。
活動一：
創(chuàng)意廣告語：舌尖上的養(yǎng)生，細膩湯蒸免費吃。
掃一掃，分享朋友圈，獲贊滿66即可享受價值168(自定)元套餐免費試吃，獲贊滿88即可享受價值268(自定)元套餐免費試吃。
(通過關(guān)注微信公眾號轉(zhuǎn)發(fā)試吃等促銷活動信息獲贊滿66個可享價值一定數(shù)額套餐免費試吃;獲贊滿88個可享價值更高數(shù)額套餐免費試吃，以此類推;攢贊足夠顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說(不可低于100字)，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設置公開分享)。)。
活動二：
創(chuàng)意廣告語：給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療。
活動期間的中午12點(時間自定)，餐館公眾號發(fā)出“給腸溫柔撫摸，給胃舒服享受，給自己一次免費的湯蒸食療”消息，在收到消息的第一時間回復【一元秒殺】四個字。前十名(人數(shù)自定)發(fā)出去的用戶可以獲得一套價值168元的套餐一元試吃(獲獎用戶名單于活動當天2點前公布嗎，并給予兌換號，僅限當天兌換)。獲獎顧客到店后兌換實物后，對餐廳整體的親身感受評價，做到實話實說(不可低于100字)，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中(設置公開分享)。
活動三：
創(chuàng)意廣告語：元旦“食尚”養(yǎng)生湯蒸大派送。
免費贈送菜品：活動期間凡進店消費的顧客均能獲得一份免費的特色蒸菜。(對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，加送一份免費特色菜)。
贈送優(yōu)惠券：活動期間凡消費滿200元以上的消費者均能獲得30元優(yōu)惠券(消費滿168元使用)。消費滿288元，送vip金卡一張(享有打8.8折的優(yōu)惠)和元旦精美禮品一份。
活動四：
令人吃驚的信封。
當顧客在餐館就餐完畢正準備結(jié)賬離去的時候，餐館給一封的信封給顧客。信封的內(nèi)容可以也許是今天的哪份菜價免費，可以是好評返現(xiàn)(對餐廳整體的親身感受評價，提供不少于6張活動中拍的菜品照片并發(fā)到朋友圈中，返現(xiàn)金5元)，可以是免費贈送飲料或紀念品等，也可以是養(yǎng)生建議并歡迎下次再來光顧，主要是給顧客一個新奇的感覺，也會讓顧客滿懷期待著驚喜出現(xiàn)。
后期延續(xù)：試吃活動后每月的8號、18號、28號打折，在這些天到店的消費者可享7.8折優(yōu)惠(期間vip不可用)，這樣消費者不需要時刻關(guān)注餐館有沒有新的促銷，做一個讓消費者永遠記住的打折。
火鍋周年慶活動方案篇十八
春節(jié)是餐飲最熱鬧的時間，但是有一類可能沒有那么好過了，那就是火鍋餐廳，雖然，春節(jié)人們喜歡去餐廳酒店訂團圓飯，但是火鍋類是最不受歡迎的，通常在除夕夜三天，火鍋店的生意都不怎樣。生意不好，所以要做促銷，促銷做得好，許多顧客都會掉回頭顧光你的餐廳的。下面是一家自助火鍋的春節(jié)營銷方案，供大家參考學習。
活動主題：重點推出“38元每位自助火鍋”
活動時間：1月28號到2月19號。
活動的內(nèi)容介紹：
1、本次活動的時間主要集中在春節(jié)期間，估計人數(shù)較多。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。享受優(yōu)惠的具體時間為每天的9：00到2：00，晚上的5：00到9：00。
2、本次活動的任吃食物只限于展臺上所擺放的火鍋物料，客人另點按所點食物收費。本酒家會保證所提供的自助火鍋材料新鮮、齊全。
3、自助火鍋的湯底不在活動范圍之內(nèi)?？腿怂x湯底按原價另外收費。
4、每位享受38元優(yōu)惠的的顧客均可以免費獲得本酒家的特制涼茶，清熱解毒。
5、享受優(yōu)惠的客人必須珍惜食物，不得任意浪費。到結(jié)帳時間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費用。費用從10元到100元不等，按殘留食物量計算。
6、為保證每一位客人都可以享受優(yōu)惠，自助的用餐時間規(guī)定不超過3小時，否則另加每小時10元收費。
7、用餐食物為客人自取，不得呼喚服務人員拿取食物。另外加費的除外。
8、本店對每位客人優(yōu)惠加優(yōu)惠，每一位到本店吃火鍋的客人均可以免費贈送精美餃子一碟。自助用餐客人可以打包帶回。
執(zhí)行細節(jié)。
1、本次活動是本店開業(yè)兩周年以來的首次嘗試，意義重大。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負責。
2、對酒家全體服務人員和廚房人員、行政人員清楚告知此次的活動內(nèi)容。重點在服務人員要遵守活動規(guī)則，不得給自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物時造成爭執(zhí)。另外也要注意服務質(zhì)量，不能怠慢客人。
3、廚房主事要監(jiān)督好自助食物的質(zhì)量，活動結(jié)束后及時將食物入庫，盡量保持新鮮和減少活動的消耗。
4、負責的張部長必須對當天享受自助的客人進行記載和分析，及時修改方案，報經(jīng)理批準。
5、活動宣傳和物料均由策劃人員負責。
活動開展所需要的物料。
1.大概10米長22厘米寬的橫布，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋”
2、高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。
一、活動說明：
1、主題：菜品消費滿100元，送50元啤酒券;。
2、時間：.05.20——.06.20;。
3、區(qū)域：各加盟店。
二、目的：
1、帶動6.7月消費，從而提高營業(yè)額;。
2、提高活動期的翻臺率;。
3、提高過江龍火鍋知名度;。
三、活動內(nèi)容：
1、活動期內(nèi)凡在過江龍火鍋各加盟店菜品消費滿100元均可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”一張，菜品消費滿200元可獲得價值50元的“啤酒抵用劵”兩張，以此類推!(備注：加盟商根據(jù)實際狀況安排啤酒品牌。)。
啤酒抵用券使用說明：
1)此券只限于重慶過學習火鍋加盟店使用;。
2)此券不可兌換現(xiàn)金、不找零、不撕票;。
3)此券僅限于堂內(nèi)消費，不包括打包產(chǎn)品;。
5)此券為啤酒抵用券，僅限活動所列明指定啤酒消費，不抵用其它消費;。
6)請于結(jié)帳時同時出示此券、方可享受優(yōu)惠;。
7)此券復印無效;。
8)此券必須蓋有餐廳財務專用章方可有效，詳細使用方法請咨詢店內(nèi);;。
9)此優(yōu)惠活動最終解釋權(quán)在法律允許范圍內(nèi)歸本餐廳所有;。
10)本券有效期以發(fā)劵當日起計算7天內(nèi)有效;。
四、推廣計劃：
五、活動人力計劃：
客營：活動方案擬定、組織、現(xiàn)場執(zhí)行;。
策劃：廣宣設計、店面布置;。
財務：收銀系統(tǒng)設置及監(jiān)控，啤酒抵用劵管理;。
店面：店面具體執(zhí)行、安排、協(xié)調(diào)，送返劵相關(guān)解釋工作;(送劵必須做好相關(guān)登記;返劵必須在收銀小票上有值臺服務員、店總及顧客的簽字)。
采購：廣宣所需物資采購;。