計(jì)劃是規(guī)劃和安排未來(lái)工作、學(xué)習(xí)或生活的一種方法。在制定計(jì)劃時(shí)，可以參考他人的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，學(xué)習(xí)他們的成功和失敗。計(jì)劃是在工作和生活中指定的一系列行動(dòng)步驟，它能夠幫助我們實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。制定計(jì)劃可以提高工作和學(xué)習(xí)的效率，使我們能夠更好地組織時(shí)間和資源。擁有一個(gè)周詳?shù)挠?jì)劃可以減少我們的猶豫和迷茫，讓我們更加有信心地向前邁進(jìn)。要寫(xiě)一篇較為完美的計(jì)劃，首先需要明確自己的目標(biāo)是什么。在制定計(jì)劃時(shí)要考慮實(shí)際情況和可行性，確保目標(biāo)能夠達(dá)到。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇一
為貫徹落實(shí)有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，安州、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案。
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
通過(guò)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康的營(yíng)養(yǎng)餐。
我校共有25個(gè)班，學(xué)生1316人。自20xx年5月7日起實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元。以發(fā)放實(shí)物的形式進(jìn)行直補(bǔ)，由學(xué)校每天按時(shí)發(fā)給每名學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品（食物）。我校下午4：00至4：30統(tǒng)一實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐。為此制定食品采購(gòu)、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求，落實(shí)具體責(zé)任人。在實(shí)施過(guò)程中不斷改善，讓學(xué)生滿(mǎn)意，家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可。
1、成立組織
組長(zhǎng)：志瑪央宗
副組長(zhǎng)：王和平蔣林
成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽(yáng)剛、各班班主任和下班教師老師
賬目管理：由學(xué)校財(cái)會(huì)室負(fù)責(zé)管理。
2、完善制度
設(shè)置了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)餐加熱室。完善臺(tái)帳，簡(jiǎn)化流程。
1、專(zhuān)職教師每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收（目測(cè)和抽樣）食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對(duì)食品進(jìn)行留樣，并做好登記并做好登記。
2、每天發(fā)放人（供應(yīng)商）將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。
3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無(wú)問(wèn)題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類(lèi)放入班級(jí)垃圾桶，不得離開(kāi)教室食用，不得亂扔。
5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
組長(zhǎng)：志瑪央宗
副組長(zhǎng)：王和平蔣林
組員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽(yáng)剛、各班班主任和下班教師老師
1、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
2、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作。
2、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)做好發(fā)放，試吃，留樣等工作。
3、班主任采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程的順利實(shí)施。
4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
5、做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找不足，積極探索，不斷提高。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇二
堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民，為老百姓辦的實(shí)事好事。穩(wěn)步推進(jìn)我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。堅(jiān)持合理膳食、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生安全、保證質(zhì)量。
成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì)，具體安排如下：
組長(zhǎng)：__
副組長(zhǎng)：__
組員：__
食品安全職責(zé)人：__
監(jiān)督員：（家長(zhǎng)代表）__
不斷改善環(huán)境：
根據(jù)實(shí)際需要，已經(jīng)對(duì)現(xiàn)有食堂進(jìn)行全新布局、購(gòu)置設(shè)備、改善環(huán)境。下一步擬定進(jìn)一步對(duì)食堂進(jìn)行改擴(kuò)建。
實(shí)施專(zhuān)人管理：
學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并確定1名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專(zhuān)職食堂食品安全管理人員兩名。
科學(xué)配餐：
進(jìn)取籌劃健康營(yíng)養(yǎng)的新菜譜。學(xué)校參照《遼寧省中小學(xué)學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南》的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，科學(xué)制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃，科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)餐帶量食譜。
供餐模式：
學(xué)校根據(jù)實(shí)際，按照“安全、營(yíng)養(yǎng)、保溫、可口”的標(biāo)準(zhǔn)，采取學(xué)校食堂（伙房）供餐。
營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)：
政府為在校生每生每餐補(bǔ)助4元，在校生每生每餐收取餐費(fèi)4元。午餐伙食標(biāo)準(zhǔn)8元。
管理人員陪餐：
學(xué)校三位校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)就餐時(shí)間深入班級(jí)，陪同學(xué)生一齊就餐，每位校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)應(yīng)兩個(gè)年部。領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐同時(shí)，廣泛征求學(xué)生的意見(jiàn)和提議。
經(jīng)費(fèi)管理：
規(guī)范經(jīng)費(fèi)管理，實(shí)施專(zhuān)款專(zhuān)用，收支手續(xù)健全，食堂賬目清晰，大額支出需要轉(zhuǎn)賬支付。
監(jiān)督機(jī)制：
營(yíng)養(yǎng)餐帶量食譜每一天經(jīng)過(guò)電子屏公示，并請(qǐng)家長(zhǎng)代表監(jiān)督食堂管理和營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)校按照《食品安全法》的要求，建立健全食品安全管理制度，明確食品安全職責(zé)，落實(shí)崗位職責(zé)制，建立食品安全檔案。
供應(yīng)原材料生產(chǎn)企業(yè)要具備企業(yè)資質(zhì)；落實(shí)食品原料索證制度。
建立安全應(yīng)急機(jī)制。學(xué)校建立和完善學(xué)校食品安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)事件情景下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對(duì)等具體工作方案，做到防患于未然。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇三
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《**市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《山河鎮(zhèn)中心學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)市鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組的相關(guān)要求?現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查如下：
一、建立健全組織機(jī)構(gòu)?明確責(zé)任分工。
為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”?根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作，特成立“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)?李建義。
副組長(zhǎng)?王峰霍光。
出納:張文叢。
采購(gòu)?盛立國(guó)。
保管?張文叢。
監(jiān)督?班主任教師和科任教師。
二、資金管理。
1、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金專(zhuān)款專(zhuān)用，由學(xué)校食堂供餐，足額用于學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善上，無(wú)變相將資金發(fā)給學(xué)生及家長(zhǎng)現(xiàn)象。
2、資金使用建立財(cái)務(wù)制度，有兼職財(cái)會(huì)人員，營(yíng)養(yǎng)資金財(cái)務(wù)獨(dú)。
立核算。
3、學(xué)生食堂管理辦法，每次購(gòu)買(mǎi)食品、物品由學(xué)校研究指定的采購(gòu)人員和臨時(shí)安排的教師共同采買(mǎi)，由監(jiān)督人員和管理人員進(jìn)行復(fù)核簽字，然后進(jìn)行入庫(kù)出庫(kù)登記。
4、做到將信息及時(shí)反饋，按要求定期公示，實(shí)行每日上報(bào)制。學(xué)校設(shè)立了監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)，電話(huà)號(hào)碼?13104665100?接受家長(zhǎng)、學(xué)生和社會(huì)對(duì)我們工作的監(jiān)督，凡因?qū)儇?zé)任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的，由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任。并定期公布賬目和學(xué)生人數(shù)及配餐標(biāo)準(zhǔn)和食品數(shù)量、價(jià)格?每周一用小黑板安排好一周的食譜公開(kāi)。每周五對(duì)一周的資金使用情況進(jìn)行公示。
5、每生每天3元足額用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善上，保證零利潤(rùn)，無(wú)違紀(jì)違規(guī)行為。
三、食品安全。
1、學(xué)校建立一把手負(fù)總責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，完善了食品安全監(jiān)督管理機(jī)制和目標(biāo)管理責(zé)任制。并與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，讓學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)食品安全有充分的認(rèn)識(shí)和了解，積極參與到實(shí)踐中來(lái)，監(jiān)督和管理好每一個(gè)學(xué)生的食品安全。
2、學(xué)校還成立了“膳食監(jiān)督管理委員會(huì)”。
組長(zhǎng)?……。
副組長(zhǎng)?……。
擾亂就餐秩序的同學(xué)提出批評(píng)指導(dǎo)。弘揚(yáng)飲食文化，提倡勤儉節(jié)約，合理飲食，尊重勞動(dòng)。
四、對(duì)策及建議。
1、實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)惠民政策，特別是我校，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，及時(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實(shí)到位。解決了學(xué)生中午午餐，使學(xué)生們營(yíng)養(yǎng)狀況得以改善，能安心學(xué)習(xí)。學(xué)生在校吃的安心，家長(zhǎng)在家放心。學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人管理?專(zhuān)人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、食用痕跡材料。
2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，安全管理規(guī)范，無(wú)對(duì)外承包和對(duì)外經(jīng)營(yíng)，按安全衛(wèi)生的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)?原料加工處理。
3、按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)消毒，食品加工，食品留樣等各類(lèi)制度。
4、對(duì)提供服務(wù)的主體和托餐企業(yè)、單位、個(gè)人的食品進(jìn)行安全檢查?對(duì)糧、油、肉等大宗物資實(shí)施“統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一配送”。
5、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
五、存在的困難和問(wèn)題。
1、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿(mǎn)足需要。
2、食堂工作人員不穩(wěn)定?專(zhuān)業(yè)性差。
3、資金非常緊張。我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費(fèi)本來(lái)就不多，僅可維持學(xué)校日常運(yùn)轉(zhuǎn)。
六、下步工作打算。
在下步工作中?我校將嚴(yán)格按照五常市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作，查缺補(bǔ)漏，完善工作和設(shè)備。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇四
為認(rèn)真貫徹落實(shí)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)上級(jí)部門(mén)的相關(guān)要求，現(xiàn)將我校20--年度學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作情況總結(jié)如下：
一、本年度所做主要工作及取得的實(shí)效。
(一)健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工。
1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：---。
副組長(zhǎng)：---。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干：---。
成員：各班班主任級(jí)村小教師。
領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施提供了制度保障。
2、實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任：
學(xué)校與營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作負(fù)責(zé)人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)了管理責(zé)任。成立了由校長(zhǎng)、家長(zhǎng)、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督小組和家長(zhǎng)委員會(huì)，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目、食品名稱(chēng)和數(shù)量，用餐學(xué)生名單等信息。向家長(zhǎng)、社會(huì)公布舉報(bào)電話(huà)，自覺(jué)接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。
3、我校嚴(yán)格依照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際，并具有操作性。并積極落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法。
(二)規(guī)范操作方面。
本期我校享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為689人，其中中心校651人，犀牛村教學(xué)點(diǎn)28人，道臺(tái)村教學(xué)點(diǎn)20人。我校把義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做為學(xué)校工作的重中之重，選拔業(yè)務(wù)能力過(guò)硬，責(zé)任心極強(qiáng)的蔣成軍老師專(zhuān)項(xiàng)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。
1、學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求，不存在隨意調(diào)整供餐食品的數(shù)量等行為，確保了給學(xué)生提供足量的營(yíng)養(yǎng)食品。
2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按計(jì)劃對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高了從業(yè)人員的技能和素質(zhì)，為服務(wù)好學(xué)生做好了保障。定期對(duì)儲(chǔ)藏室和食堂進(jìn)行檢查，做好記錄。各個(gè)流程運(yùn)行順暢，記載細(xì)致、有據(jù)可查。
3、食品驗(yàn)收符合要求。學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并認(rèn)真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質(zhì)、按量、按時(shí)送到學(xué)校。并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、發(fā)票等有效證明材料。學(xué)校還安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了詳實(shí)的食品入庫(kù)臺(tái)賬，有驗(yàn)收記錄，并注明了名稱(chēng)、數(shù)量等事項(xiàng)，有簽收意見(jiàn)和驗(yàn)收人的名字及日期。
4、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干對(duì)食品衛(wèi)生、儲(chǔ)藏室衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。食品貯存干凈衛(wèi)生，做到了分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)留樣，牛奶留樣一盒(200毫升)，雞蛋留樣2個(gè)。并做留樣記錄，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時(shí)以上備檢，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒，同時(shí)做好了試嘗和陪餐工作，詳細(xì)記錄了試償、陪餐的日期、時(shí)間、數(shù)量和姓名等信息，做到了天天記錄，有據(jù)可查。
各班主任負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食品的監(jiān)督和發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字按時(shí)領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐，并監(jiān)督學(xué)生于早自習(xí)前在教室內(nèi)使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷(xiāo)毀，及時(shí)處理食品垃圾。
5、檔案資料齊全：
由營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定、填寫(xiě)，及時(shí)搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息，按上級(jí)有關(guān)要求對(duì)各種資料及時(shí)整理，歸檔保存，做到了檔案齊、分類(lèi)細(xì)。
6、學(xué)校嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)了學(xué)校食堂的建設(shè)，食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。新制定了有關(guān)節(jié)約及安全方面的標(biāo)語(yǔ)，張貼于醒目處。建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲(chǔ)存場(chǎng)所，配備了必要的食品儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施。貯存、加工等場(chǎng)所配備了足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。學(xué)校食堂新增了與供餐量相適應(yīng)的食品加工、分發(fā)、學(xué)生進(jìn)餐的設(shè)施。
(三)工作中取得的實(shí)效。
1、建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫(kù)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生名單予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施情況予以監(jiān)督，按計(jì)劃召開(kāi)相關(guān)會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)會(huì)議精神及收集家長(zhǎng)和學(xué)生的反饋信息。
2、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。學(xué)校安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制度的制訂和監(jiān)督，以制度管人，以制度管事，層層簽訂責(zé)任書(shū)，把責(zé)任落到實(shí)處。
3、做好宣傳教育工作。營(yíng)養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的理解與支持。在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過(guò)校會(huì)、主題班會(huì)和板報(bào)等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶(hù)曉，深入人心。并及時(shí)撰寫(xiě)簡(jiǎn)訊，上報(bào)我校的先進(jìn)事跡和優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)。
4、強(qiáng)化安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開(kāi)展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，特加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施，本期未出現(xiàn)一起食品安全事故。
5、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人管理，專(zhuān)人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用的痕跡材料。
6、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
7、認(rèn)真做好了體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)與上報(bào)工作。在監(jiān)測(cè)過(guò)程中，認(rèn)真負(fù)責(zé)收集相關(guān)數(shù)據(jù)，按實(shí)錄入系統(tǒng)并及時(shí)上報(bào)，不拖延。
7、加強(qiáng)了平時(shí)的監(jiān)督和管理，對(duì)班主任提出了新的要求，做好了考評(píng)制度的制定和公示，依此對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行量化考評(píng)，做到營(yíng)養(yǎng)餐工作與績(jī)效掛鉤。
二、存在的困難和問(wèn)題。
我校目前實(shí)施的蛋奶模式，主要存在下面一些問(wèn)題：
1、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿(mǎn)足需要。存儲(chǔ)室小，收到場(chǎng)地制約不能很好的開(kāi)展工作;沒(méi)有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。食堂加工條件有限，造成不必要的浪費(fèi)。
2、管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
3、工作人員(除從業(yè)人員)正規(guī)培訓(xùn)不夠。
4、由于我校有兩所偏遠(yuǎn)的村小，蛋奶的運(yùn)送和保存存在一定的安全隱患。
三、對(duì)存在問(wèn)題采取的主要措施。
1、近期我校將對(duì)舊危房教室進(jìn)行改造，在改造設(shè)計(jì)過(guò)程中，將充分考慮食堂和學(xué)生就餐環(huán)境的改善。
2、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。
三億文庫(kù)包含各類(lèi)專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)、專(zhuān)業(yè)論文、各類(lèi)資格考試、生活休閑娛樂(lè)、文學(xué)作品欣賞、行業(yè)資料、高等教育、應(yīng)用寫(xiě)作文書(shū)、中學(xué)教育、54思賢小學(xué)20--年度營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)等內(nèi)容。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇五
為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)【____】54）和汪清縣教育局有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，為增強(qiáng)我校學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，提高營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，為切實(shí)做好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想。
以_為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
二、學(xué)校基本情況。
我校現(xiàn)有學(xué)生457名，教職工81名，教學(xué)班22個(gè)。根據(jù)學(xué)籍管理系統(tǒng)隨時(shí)可以建立營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生信息管理系統(tǒng)。
三、營(yíng)養(yǎng)餐供餐模式。
（二）供餐時(shí)間及地點(diǎn)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐將在每天上午第三節(jié)課前十分鐘配發(fā)至班級(jí)，由班主任組織分發(fā)給每一名學(xué)生，杜絕學(xué)生食用過(guò)程中的浪費(fèi)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
（三）供餐內(nèi)容。由營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家進(jìn)行合理配餐，保證學(xué)生每天一袋牛奶，搭配各種糕點(diǎn)、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結(jié)合學(xué)校實(shí)際確定。
四、嚴(yán)格規(guī)范管理。
營(yíng)養(yǎng)餐資金管理實(shí)行日清、月結(jié)制度。結(jié)算方式按政府采購(gòu)辦價(jià)格，學(xué)校接到教育局校辦的通知，按照統(tǒng)一時(shí)間結(jié)算。營(yíng)養(yǎng)餐資金只能用于為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)食品，不得直接發(fā)給學(xué)生個(gè)人或家長(zhǎng)，任何人不得套取和冒領(lǐng)國(guó)家補(bǔ)助資金。補(bǔ)助資金由學(xué)校財(cái)會(huì)人員管理，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。定期公布經(jīng)費(fèi)賬目、營(yíng)養(yǎng)食譜、用餐學(xué)生名單、食品數(shù)量和價(jià)格等信息、接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督。
五、安全管理。
1、要把食品安全放在首位，實(shí)行食品安全分區(qū)劃片管理。制定我校校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)做好相關(guān)處置、報(bào)告、信息發(fā)布等工作，確保學(xué)生食品安全。
2、飲食過(guò)程前由班主任老師監(jiān)督學(xué)生洗手、消毒。
3、分發(fā)食品人員要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。
六、宣傳教育。
學(xué)校將召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)并充分利用各種形式的宣傳教育，向?qū)W校管理人員、師生、家長(zhǎng)和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，提高對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作重要性的'認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念和飲食習(xí)慣，全面改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會(huì)準(zhǔn)確、深入地宣傳這項(xiàng)惠民政策。
七、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)。
結(jié)合每年一次的學(xué)生體檢進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)和分析，為營(yíng)養(yǎng)改善工作評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇六
為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，根據(jù)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見(jiàn)》和《平壩縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作計(jì)劃。
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特?cái)M定此計(jì)劃。
組長(zhǎng)：何雄（鎮(zhèn)紀(jì)委書(shū)記）。
劉學(xué)（夏云小學(xué)校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：肖登和夏云小學(xué)副校長(zhǎng)。
劉志秀夏云小學(xué)副校長(zhǎng)。
成員：劉德富夏云鎮(zhèn)營(yíng)養(yǎng)餐管理員。
楊元華夏云鎮(zhèn)小學(xué)報(bào)賬員。
劉翔夏云小學(xué)報(bào)賬員。
楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任。
組長(zhǎng)：劉翔楊井彥。
成員：各班班主任。
1、實(shí)施時(shí)間：從20xx年秋季開(kāi)始實(shí)行。
2、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助3元（20xx年11月1日起，按每人每天4元，其中：市級(jí)補(bǔ)助元，縣級(jí)補(bǔ)助元。）全年按200天計(jì)算。
3、共餐內(nèi)容：
嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我校實(shí)際情況進(jìn)行供餐，為學(xué)生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營(yíng)養(yǎng)食品，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)得到補(bǔ)充。
4、供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理。
采取食堂供餐模式，我校由于學(xué)生多，食堂面積小，就餐時(shí)分散輪流，一部分學(xué)生吃早餐（粉條），一部分學(xué)生吃中餐，另一部分學(xué)生吃營(yíng)養(yǎng)餐（牛奶、蛋糕、火腿腸等）。每學(xué)期補(bǔ)助資金，由領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督學(xué)校管理和支出并派專(zhuān)人專(zhuān)管，學(xué)校定期與營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算。營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)項(xiàng)資金只能用于支付在校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐食品的購(gòu)置費(fèi)用，實(shí)行專(zhuān)項(xiàng)管理，專(zhuān)賬核算，專(zhuān)款專(zhuān)用。
1、學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)。
要求每所學(xué)校按要求對(duì)學(xué)生實(shí)行實(shí)名制管理，每學(xué)期在開(kāi)學(xué)初，對(duì)新進(jìn)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)名制錄取，對(duì)轉(zhuǎn)出的學(xué)生從系統(tǒng)中注明轉(zhuǎn)出的緣由。學(xué)生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中實(shí)名制管理錄入的學(xué)生人數(shù)一致。
每所學(xué)校在每月月底必須導(dǎo)出營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃月上報(bào)數(shù)據(jù)，上交到中心小學(xué)，由中心小學(xué)上報(bào)到教育局營(yíng)養(yǎng)改善管理辦公室。
每月月底，每校做好學(xué)生就餐統(tǒng)計(jì)認(rèn)可清冊(cè)，并由學(xué)生簽字摁印，由各校報(bào)賬員送交教育站報(bào)賬員處審核再上交到局辦公室。
4、食堂管理。
學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，高度重視食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，指派食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
5、食品安全。
學(xué)生要杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長(zhǎng)芽的馬鈴薯給學(xué)生吃，不做變質(zhì)的食物給學(xué)生吃。不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品給學(xué)生吃。并做好食品的留樣。
6、經(jīng)費(fèi)管理。
每月資金撥付以后由事務(wù)老師管理，每天采購(gòu)食物必須有兩位及以上教師參加，采購(gòu)的教師返校后憑單據(jù)及相關(guān)證明在事務(wù)教師處領(lǐng)取現(xiàn)金。每星期向全體師生公布一次賬目。
7、從業(yè)人員的管理。
與工從業(yè)人員簽訂勞動(dòng)合同，要求從業(yè)人員辦理健康證，營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組隨時(shí)抽查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請(qǐng)假，如有特殊事，必須提前兩天向?qū)W校提出申請(qǐng)方才準(zhǔn)假。
學(xué)校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇七
我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，在實(shí)行計(jì)劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃(試點(diǎn))實(shí)施方案》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案(試行)》，同時(shí)制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購(gòu)驗(yàn)收制度、食品采購(gòu)索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計(jì)劃的實(shí)施做了充分的制度準(zhǔn)備。20xx年4月5日實(shí)施計(jì)劃之后，在縣督導(dǎo)室和教育局營(yíng)養(yǎng)辦的監(jiān)督、領(lǐng)導(dǎo)下，將制度上墻，并成立監(jiān)督小組接受家長(zhǎng)、教師、學(xué)生的監(jiān)督。今年又成立了營(yíng)養(yǎng)膳食委員會(huì)，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況科學(xué)營(yíng)養(yǎng)地調(diào)配學(xué)生飲食。
2.嚴(yán)格管理，確保3元錢(qián)全部“吃”到學(xué)生嘴里。
每學(xué)期一開(kāi)學(xué)，后勤主任與會(huì)計(jì)即制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食譜(附件一)，食譜以十天為一個(gè)周期詳細(xì)明確地計(jì)劃出住宿生和走讀生每天3元錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配方案，此后一周?chē)?yán)格按本方案采購(gòu)食品，十天一小結(jié)，每月一大結(jié)，及時(shí)掌握資金的使用情況，調(diào)控資金的分配。每次采購(gòu)，采購(gòu)員必須向供貨商索要票據(jù)，票據(jù)由校長(zhǎng)審批后記入營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)帳;所采購(gòu)食品由營(yíng)養(yǎng)餐檢驗(yàn)員檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后兩人在《入庫(kù)單》上簽字入庫(kù)。食品原料出庫(kù)時(shí)由事務(wù)點(diǎn)清數(shù)量，查驗(yàn)質(zhì)量后交給食品加工員，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認(rèn)為無(wú)誤無(wú)質(zhì)量問(wèn)題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關(guān)，加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問(wèn)題(如雞蛋開(kāi)裂，牛奶破損等)及時(shí)反應(yīng)及時(shí)處理。學(xué)生每天享受營(yíng)養(yǎng)餐情況都記錄在了《營(yíng)養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢(qián)最終是否“吃”到學(xué)生嘴里。以上形成的檔案由檢驗(yàn)員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)管理。
3.嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃出健康。
在教育局營(yíng)養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我校營(yíng)養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團(tuán)五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠(chǎng)配送，豬肉由五寨縣遠(yuǎn)東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門(mén)市配送，其中蒙牛代理商和遠(yuǎn)東公司是營(yíng)養(yǎng)餐中標(biāo)單位，楊可莊雞廠(chǎng)、水果門(mén)市是我校的食品指定采購(gòu)點(diǎn)，這些單位廠(chǎng)商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，證件齊全，資質(zhì)完備，誠(chéng)信度高。
每年年初，學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開(kāi)灶。食品原料儲(chǔ)存在專(zhuān)庫(kù)中專(zhuān)人負(fù)責(zé)，食品加工人員不得帶病作業(yè)，其他人員不得進(jìn)入操作間，餐具每星期由專(zhuān)人消一次毒，并做好記錄?？傊瑢W(xué)校對(duì)食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、食用都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃得放心吃得健康。
4.不斷改進(jìn)，逐步改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)。
20xx年上學(xué)期我校營(yíng)養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)學(xué)生不太愛(ài)吃有點(diǎn)肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學(xué)生偏愛(ài)排骨，且排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高于鮮肉。水果也以加蘋(píng)果為主，同時(shí)盡量結(jié)合時(shí)令，采購(gòu)梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學(xué)校所能合理調(diào)配，讓學(xué)生吃出營(yíng)養(yǎng)。
5.積極宣傳，讓國(guó)家惠民政策家喻戶(hù)曉。
家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃非常期待，因?yàn)橹八麄円淹ㄟ^(guò)電視對(duì)這一惠民政策有所了解，為了讓家長(zhǎng)更深刻地了解計(jì)劃，在計(jì)劃實(shí)施之初，我校分別召開(kāi)了初中、小學(xué)家長(zhǎng)會(huì)，專(zhuān)門(mén)向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳國(guó)家政策，宣讀我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，使每一位家長(zhǎng)都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的學(xué)生均可享受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助資金，國(guó)家補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，按照全年在校時(shí)間200天計(jì)算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學(xué)生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運(yùn)費(fèi)、加工費(fèi)等。今年教育局營(yíng)養(yǎng)辦又給每位學(xué)生免費(fèi)下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳資料，讓每位學(xué)生、家長(zhǎng)都深悉政策，真正做到家喻戶(hù)曉。
營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施改善了學(xué)?；锸?，學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)由原來(lái)的生均每天小學(xué)8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學(xué)?；锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學(xué)生樂(lè)于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長(zhǎng)來(lái)我校調(diào)研營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)問(wèn)一位三年級(jí)小學(xué)生“想不想家?學(xué)校吃得好還是家里好?”小家伙很高興地回答：“不想，學(xué)校好?！敝髺|秀莊本村的十幾個(gè)走讀生也申請(qǐng)住校，農(nóng)村的人很直白也很樸實(shí)地說(shuō)為學(xué)校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級(jí)、初中和小學(xué)三次家長(zhǎng)會(huì)，所提意見(jiàn)沒(méi)有一條涉及學(xué)?；锸车摹＝衲曛锌俭w育測(cè)試，32名考生，5名49分，44-48分26名，1名35分，充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強(qiáng)健，雖然這不能全歸功于營(yíng)養(yǎng)餐，但與營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施肯定有極大的關(guān)系。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施范圍是九年義務(wù)教育內(nèi)學(xué)生，不包含學(xué)前教育學(xué)生，在我校有6位學(xué)前幼兒，當(dāng)其他孩子喝奶、吃水果之時(shí)這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級(jí)孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學(xué)前孩子也加營(yíng)養(yǎng)餐。
義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施不僅提高了農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的伙食標(biāo)準(zhǔn)，不斷改善著學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì)，而且無(wú)形中增強(qiáng)了農(nóng)村學(xué)校的吸引力，穩(wěn)定了薄弱學(xué)校的生源，確實(shí)是一項(xiàng)的惠及學(xué)校民生的好政策。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇八
實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。
(一)實(shí)施內(nèi)容
1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源
從20__年春季學(xué)期起，國(guó)家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。
2.加強(qiáng)教育、廣泛宣傳
我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶(hù)曉。
3、供餐方式及人數(shù)
我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式,共2370人，食品供應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
1、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測(cè)和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。
3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無(wú)問(wèn)題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類(lèi)放入班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。
1、成立安全應(yīng)急小組
2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇九
實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
二、基本原則。
按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。
三、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式。
(一)實(shí)施內(nèi)容。
1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源。
從20__年春季學(xué)期起，國(guó)家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。
2.加強(qiáng)教育、廣泛宣傳。
我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶(hù)曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式,共2370人，食品供應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
四、工作實(shí)施具體步驟：
1、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測(cè)和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。
3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無(wú)問(wèn)題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類(lèi)放入班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
五、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)。
我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。
六、責(zé)任追究。
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。
七、安全防范。
1、成立安全應(yīng)急小組。
2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十
學(xué)校將積極改善食堂條件，做到從業(yè)人員持健康證上崗。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、保管、制作、供給等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，保證開(kāi)餐質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全。加強(qiáng)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急管理，建立學(xué)校食品中毒及其他食源性疾患等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十一
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。
二、組織機(jī)構(gòu)。
1營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：
成員：
2營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作小組：
組長(zhǎng)：
成員：
三、內(nèi)容及要求。
（一）實(shí)施時(shí)間：從20xx年3月1日開(kāi)始試行。
（二）標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助3元，全年按200天計(jì)算。
（三）供餐內(nèi)容：
嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供牛奶、面包、米線(xiàn)等，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，保證營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。
（四）供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理。
我校屬寄宿制學(xué)校，有完整的食堂設(shè)備，因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式（星期二、三、五由學(xué)校提供米線(xiàn)早餐；星期一、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐）。
資金管理實(shí)行專(zhuān)賬管理，與學(xué)?；锸迟~分開(kāi)核算一周一結(jié)，到中心校報(bào)賬，學(xué)校會(huì)計(jì)單獨(dú)計(jì)帳，實(shí)行專(zhuān)戶(hù)管理。
四、強(qiáng)化措施落實(shí)到位。
（一）精心組織實(shí)施，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工程是一項(xiàng)重大的民生工程，涉及面廣、政策性強(qiáng)、安全風(fēng)險(xiǎn)高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視，校長(zhǎng)要負(fù)總責(zé)，班主任要搞好服務(wù)工作，確保工作落到實(shí)處。
（二）嚴(yán)格規(guī)管理。
一是嚴(yán)格實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。
二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐。
三是賬目結(jié)算要及時(shí)，發(fā)票報(bào)銷(xiāo)必須附有本周的營(yíng)養(yǎng)餐食譜，在開(kāi)支中，不允許有其他費(fèi)用。
四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。
（三）做好宣傳發(fā)動(dòng)，本由論聯(lián)盟lwl收集整理，開(kāi)好教師會(huì)和班主任會(huì)，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、長(zhǎng)、教師宣傳營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施政策，廣泛聽(tīng)取社會(huì)各方面的意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程。
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學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十二
為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
我?，F(xiàn)有學(xué)生500名，教師34名，現(xiàn)有教學(xué)班12個(gè)，教室22間。
組長(zhǎng)：張建山（校長(zhǎng)）
成員：李洪彬、馬超華、楊文全、張琦、趙玲
1、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物接收。每天有送餐人員送餐后簽字，接餐人員接餐后簽字。接收營(yíng)養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識(shí)品牌，營(yíng)養(yǎng)餐要留樣檢查，此項(xiàng)專(zhuān)管人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。
2、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放工作，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放造冊(cè)登記，每天有學(xué)生簽字入檔，以備檢查和核對(duì)。
1、學(xué)校要有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，要有明顯標(biāo)志，儲(chǔ)藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲(chóng)、防鼠、防蠅、防塵、防盜。
2、學(xué)校必須有兩個(gè)柜：存放資料和食品留樣。柜上要貼上標(biāo)簽。
3、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。
4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
1、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐必須一天一送一接收。
2、接收時(shí)接收人必須按合同嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時(shí)報(bào)告。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章，數(shù)量必須大寫(xiě)。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話(huà)號(hào)碼。
3、每天的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐都必須留樣，留樣上必須寫(xiě)上：學(xué)校名稱(chēng)、時(shí)間、接貨人和供貨人簽字，當(dāng)供貨人的面一起貼在留樣樣品上，留樣必須留存48小時(shí)，要有留樣臺(tái)賬。
4、班主任領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)要簽字，發(fā)放學(xué)生時(shí)也要簽字，要保存好簽字原始材料。
5、發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營(yíng)養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時(shí)與商家聯(lián)系。
6、每天要對(duì)中心校實(shí)行零報(bào)告制度，并做好記錄：時(shí)間、發(fā)放情況、學(xué)生飲食情況、報(bào)告人、被報(bào)告人等。
7、各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十三
校長(zhǎng)是學(xué)生食品安全第一責(zé)任人。學(xué)校建立校園食品安全保障崗位責(zé)任制，強(qiáng)化食品采購(gòu)、貯存、加工、就餐等各環(huán)節(jié)的食品安全管理，責(zé)任到人。
食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)取得有效的健康合格證明，每年進(jìn)行健康檢查。
學(xué)校食堂實(shí)行封閉管理。嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工區(qū)和食品原料存放區(qū)，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生食品衛(wèi)生安全。
建立食物中毒或者其他食源性疾病等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，按照應(yīng)急預(yù)案，立即采取下列措施：
（一）停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地人民政府、教育行政部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告；
（二）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；
（三）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；
（四）配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；
（五）根據(jù)衛(wèi)生行政部門(mén)要求，采取必要措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十四
一、指導(dǎo)思想：
全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程，為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳。
自中心校召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)題會(huì)議后，我校立即召開(kāi)了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信、營(yíng)養(yǎng)餐明白卡、還通過(guò)國(guó)旗下講話(huà)和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。
三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。
學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組(組長(zhǎng)：栗允明副組長(zhǎng)：李進(jìn)峰成員：各班班主任)，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋、雞腿、牛肉，盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。
四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書(shū)。
五、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。
本學(xué)年我校義務(wù)教育階段在校生有317人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，庫(kù)管員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無(wú)過(guò)敏情況等)。每次做好留樣，確保安全。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬(wàn)無(wú)一失，每周值周教師陪餐，并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。
總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十五
根據(jù)天津市營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心質(zhì)量檢查工作安排精神，加強(qiáng)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的建設(shè)，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)治療在醫(yī)療中的作用。重新認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)治療在醫(yī)療中的作用，“營(yíng)養(yǎng)治療”觀(guān)念的轉(zhuǎn)變具有重要臨床意義。將臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)納入治療學(xué)體系，無(wú)論給予腸外、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)或飲食治療，都是維持營(yíng)養(yǎng)和代謝平衡的治療手段，開(kāi)展以促進(jìn)穩(wěn)態(tài)平衡為主要目的的治療化干預(yù)，是提高整體醫(yī)療水平的關(guān)鍵。
根據(jù)《天津市醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（20xx）》。作為天津市醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科35年建設(shè)目標(biāo)。我們進(jìn)行了自查，根據(jù)自查結(jié)果，結(jié)合我院改擴(kuò)建工程的情況。我們訂出整改計(jì)劃。
1、確定營(yíng)養(yǎng)學(xué)科帶頭人，（3-5年完成）。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的建設(shè)和管理。完善學(xué)科人員編制。根據(jù)天津市營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控要求，按照我院病新建醫(yī)院床位數(shù)比例。人員需求如下：
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師810人。（1:100）。
營(yíng)養(yǎng)護(hù)士：23人。
膳食護(hù)理員：22人。(1:3545)。
營(yíng)養(yǎng)烹調(diào)師：30人。（1：2530包括面食制作）。
會(huì)計(jì)、出納各1人。
庫(kù)管：1人。
管理員：1人。
2、完善腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室制作間布局和人員工作。積極開(kāi)展院內(nèi)的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制作。以適應(yīng)各科臨床患者需要。
3、建立營(yíng)養(yǎng)門(mén)診，每周出診12次。以?huà)焯?hào)條為控制標(biāo)準(zhǔn)。
4、繼續(xù)完成中華醫(yī)學(xué)會(huì)臨床腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)的協(xié)作課題“nrs營(yíng)養(yǎng)篩查第三階段”的工作。題目為“營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)、不良、支持結(jié)局與成本效益比的影響”。申請(qǐng)局級(jí)課題。
5、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)治療膳食操作間的管理，配合護(hù)理部完成優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)工作。設(shè)想實(shí)行包餐，凡在院住院病人都應(yīng)在院接受營(yíng)養(yǎng)膳食治療。
6、營(yíng)養(yǎng)師每天深入臨床科室。規(guī)范書(shū)寫(xiě)營(yíng)養(yǎng)病歷，完成住院患者的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)宣教。繼續(xù)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)門(mén)診，每周1-2次。
7、成立代謝室、購(gòu)進(jìn)人體稱(chēng)（3-5年完成）。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇一
為貫徹落實(shí)有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)課間加餐工作，結(jié)合我校實(shí)際，安州、縣實(shí)施方案和有關(guān)要求制定本實(shí)施方案。
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展綱要，堅(jiān)持以人為本，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
通過(guò)實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃、使全校學(xué)生吃上衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、健康的營(yíng)養(yǎng)餐。
我校共有25個(gè)班，學(xué)生1316人。自20xx年5月7日起實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐，補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天4元。以發(fā)放實(shí)物的形式進(jìn)行直補(bǔ)，由學(xué)校每天按時(shí)發(fā)給每名學(xué)生營(yíng)養(yǎng)食品（食物）。我校下午4：00至4：30統(tǒng)一實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐。為此制定食品采購(gòu)、加工、配送、監(jiān)督等環(huán)節(jié)的規(guī)范流程和要求，落實(shí)具體責(zé)任人。在實(shí)施過(guò)程中不斷改善，讓學(xué)生滿(mǎn)意，家長(zhǎng)放心、社會(huì)認(rèn)可。
1、成立組織
組長(zhǎng)：志瑪央宗
副組長(zhǎng)：王和平蔣林
成員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽(yáng)剛、各班班主任和下班教師老師
賬目管理：由學(xué)校財(cái)會(huì)室負(fù)責(zé)管理。
2、完善制度
設(shè)置了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放室，冬季還設(shè)置了營(yíng)養(yǎng)餐加熱室。完善臺(tái)帳，簡(jiǎn)化流程。
1、專(zhuān)職教師每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收（目測(cè)和抽樣）食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，校醫(yī)對(duì)食品進(jìn)行留樣，并做好登記并做好登記。
2、每天發(fā)放人（供應(yīng)商）將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。
3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品（數(shù)量、質(zhì)量），無(wú)問(wèn)題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類(lèi)放入班級(jí)垃圾桶，不得離開(kāi)教室食用，不得亂扔。
5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
組長(zhǎng)：志瑪央宗
副組長(zhǎng)：王和平蔣林
組員：蒲懷文、楊建雄、蘭景明、拉姆友珍、余素楨、劉陽(yáng)剛、各班班主任和下班教師老師
1、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
2、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
1、學(xué)校安排志瑪央宗同志負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，每天經(jīng)費(fèi)收支下帳，進(jìn)行日清月結(jié)，期末總結(jié)算，領(lǐng)導(dǎo)組成員負(fù)責(zé)教師做好供餐各方面工作。
2、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放室負(fù)責(zé)做好發(fā)放，試吃，留樣等工作。
3、班主任采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，保證營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工程的順利實(shí)施。
4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
5、做好總結(jié)與反饋工作。學(xué)校要在實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，尋找不足，積極探索，不斷提高。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇二
堅(jiān)持以人為本、執(zhí)政為民，為老百姓辦的實(shí)事好事。穩(wěn)步推進(jìn)我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。堅(jiān)持合理膳食、科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生安全、保證質(zhì)量。
成立學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃膳食委員會(huì)，具體安排如下：
組長(zhǎng)：__
副組長(zhǎng)：__
組員：__
食品安全職責(zé)人：__
監(jiān)督員：（家長(zhǎng)代表）__
不斷改善環(huán)境：
根據(jù)實(shí)際需要，已經(jīng)對(duì)現(xiàn)有食堂進(jìn)行全新布局、購(gòu)置設(shè)備、改善環(huán)境。下一步擬定進(jìn)一步對(duì)食堂進(jìn)行改擴(kuò)建。
實(shí)施專(zhuān)人管理：
學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，并確定1名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)分管，配備專(zhuān)職食堂食品安全管理人員兩名。
科學(xué)配餐：
進(jìn)取籌劃健康營(yíng)養(yǎng)的新菜譜。學(xué)校參照《遼寧省中小學(xué)學(xué)生餐營(yíng)養(yǎng)指南》的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，科學(xué)制定學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃，科學(xué)制定營(yíng)養(yǎng)餐帶量食譜。
供餐模式：
學(xué)校根據(jù)實(shí)際，按照“安全、營(yíng)養(yǎng)、保溫、可口”的標(biāo)準(zhǔn)，采取學(xué)校食堂（伙房）供餐。
營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)：
政府為在校生每生每餐補(bǔ)助4元，在校生每生每餐收取餐費(fèi)4元。午餐伙食標(biāo)準(zhǔn)8元。
管理人員陪餐：
學(xué)校三位校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)就餐時(shí)間深入班級(jí)，陪同學(xué)生一齊就餐，每位校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)應(yīng)兩個(gè)年部。領(lǐng)導(dǎo)陪同就餐同時(shí)，廣泛征求學(xué)生的意見(jiàn)和提議。
經(jīng)費(fèi)管理：
規(guī)范經(jīng)費(fèi)管理，實(shí)施專(zhuān)款專(zhuān)用，收支手續(xù)健全，食堂賬目清晰，大額支出需要轉(zhuǎn)賬支付。
監(jiān)督機(jī)制：
營(yíng)養(yǎng)餐帶量食譜每一天經(jīng)過(guò)電子屏公示，并請(qǐng)家長(zhǎng)代表監(jiān)督食堂管理和營(yíng)養(yǎng)餐標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)校按照《食品安全法》的要求，建立健全食品安全管理制度，明確食品安全職責(zé)，落實(shí)崗位職責(zé)制，建立食品安全檔案。
供應(yīng)原材料生產(chǎn)企業(yè)要具備企業(yè)資質(zhì)；落實(shí)食品原料索證制度。
建立安全應(yīng)急機(jī)制。學(xué)校建立和完善學(xué)校食品安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，明確突發(fā)事件情景下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿情應(yīng)對(duì)等具體工作方案，做到防患于未然。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇三
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《**市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》和《山河鎮(zhèn)中心學(xué)校義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)市鎮(zhèn)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組的相關(guān)要求?現(xiàn)將我校農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作自查如下：
一、建立健全組織機(jī)構(gòu)?明確責(zé)任分工。
為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”?根據(jù)學(xué)校實(shí)際制定了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施辦法，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)，按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作，特成立“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)?李建義。
副組長(zhǎng)?王峰霍光。
出納:張文叢。
采購(gòu)?盛立國(guó)。
保管?張文叢。
監(jiān)督?班主任教師和科任教師。
二、資金管理。
1、營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃資金專(zhuān)款專(zhuān)用，由學(xué)校食堂供餐，足額用于學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)改善上，無(wú)變相將資金發(fā)給學(xué)生及家長(zhǎng)現(xiàn)象。
2、資金使用建立財(cái)務(wù)制度，有兼職財(cái)會(huì)人員，營(yíng)養(yǎng)資金財(cái)務(wù)獨(dú)。
立核算。
3、學(xué)生食堂管理辦法，每次購(gòu)買(mǎi)食品、物品由學(xué)校研究指定的采購(gòu)人員和臨時(shí)安排的教師共同采買(mǎi)，由監(jiān)督人員和管理人員進(jìn)行復(fù)核簽字，然后進(jìn)行入庫(kù)出庫(kù)登記。
4、做到將信息及時(shí)反饋，按要求定期公示，實(shí)行每日上報(bào)制。學(xué)校設(shè)立了監(jiān)督舉報(bào)電話(huà)，電話(huà)號(hào)碼?13104665100?接受家長(zhǎng)、學(xué)生和社會(huì)對(duì)我們工作的監(jiān)督，凡因?qū)儇?zé)任人管理不善或工作失誤，造成集體衛(wèi)生事件或嚴(yán)重后果的，由責(zé)任人承擔(dān)第一責(zé)任。并定期公布賬目和學(xué)生人數(shù)及配餐標(biāo)準(zhǔn)和食品數(shù)量、價(jià)格?每周一用小黑板安排好一周的食譜公開(kāi)。每周五對(duì)一周的資金使用情況進(jìn)行公示。
5、每生每天3元足額用于學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善上，保證零利潤(rùn)，無(wú)違紀(jì)違規(guī)行為。
三、食品安全。
1、學(xué)校建立一把手負(fù)總責(zé)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，完善了食品安全監(jiān)督管理機(jī)制和目標(biāo)管理責(zé)任制。并與學(xué)生家長(zhǎng)簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，讓學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)食品安全有充分的認(rèn)識(shí)和了解，積極參與到實(shí)踐中來(lái)，監(jiān)督和管理好每一個(gè)學(xué)生的食品安全。
2、學(xué)校還成立了“膳食監(jiān)督管理委員會(huì)”。
組長(zhǎng)?……。
副組長(zhǎng)?……。
擾亂就餐秩序的同學(xué)提出批評(píng)指導(dǎo)。弘揚(yáng)飲食文化，提倡勤儉節(jié)約，合理飲食，尊重勞動(dòng)。
四、對(duì)策及建議。
1、實(shí)施營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)惠民政策，特別是我校，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，及時(shí)成立領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真研究及周密安排，采取有力措施，把工作落實(shí)到位。解決了學(xué)生中午午餐，使學(xué)生們營(yíng)養(yǎng)狀況得以改善，能安心學(xué)習(xí)。學(xué)生在校吃的安心，家長(zhǎng)在家放心。學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人管理?專(zhuān)人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、食用痕跡材料。
2、食堂基礎(chǔ)設(shè)施完善，安全管理規(guī)范，無(wú)對(duì)外承包和對(duì)外經(jīng)營(yíng)，按安全衛(wèi)生的要求進(jìn)行倉(cāng)儲(chǔ)?原料加工處理。
3、按照相關(guān)規(guī)定建立健全食堂工作人員持證上崗，健康檢查，索證索票，進(jìn)貨查驗(yàn)消毒，食品加工，食品留樣等各類(lèi)制度。
4、對(duì)提供服務(wù)的主體和托餐企業(yè)、單位、個(gè)人的食品進(jìn)行安全檢查?對(duì)糧、油、肉等大宗物資實(shí)施“統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配置、統(tǒng)一配送”。
5、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
五、存在的困難和問(wèn)題。
1、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿(mǎn)足需要。
2、食堂工作人員不穩(wěn)定?專(zhuān)業(yè)性差。
3、資金非常緊張。我校由于學(xué)生少，生均公用經(jīng)費(fèi)本來(lái)就不多，僅可維持學(xué)校日常運(yùn)轉(zhuǎn)。
六、下步工作打算。
在下步工作中?我校將嚴(yán)格按照五常市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的相關(guān)要求著力落實(shí)好此項(xiàng)工作，查缺補(bǔ)漏，完善工作和設(shè)備。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇四
為認(rèn)真貫徹落實(shí)“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，增強(qiáng)學(xué)生體質(zhì)，提倡合理膳食，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，不斷提高學(xué)生健康水平，根據(jù)上級(jí)部門(mén)的相關(guān)要求，現(xiàn)將我校20--年度學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作情況總結(jié)如下：
一、本年度所做主要工作及取得的實(shí)效。
(一)健全組織機(jī)構(gòu)，明確責(zé)任分工。
1、成立領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長(zhǎng)：---。
副組長(zhǎng)：---。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干：---。
成員：各班班主任級(jí)村小教師。
領(lǐng)導(dǎo)小組的成立，為全面貫徹落實(shí)好“農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”，切實(shí)做到有組織、有領(lǐng)導(dǎo)、按程序開(kāi)展好各項(xiàng)工作打下了良好的基礎(chǔ)，為營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施提供了制度保障。
2、實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任：
學(xué)校與營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作負(fù)責(zé)人、班主任、從業(yè)人員簽訂了相關(guān)管理責(zé)任書(shū)，層層落實(shí)了管理責(zé)任。成立了由校長(zhǎng)、家長(zhǎng)、學(xué)生、在職教師等為成員的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作監(jiān)督小組和家長(zhǎng)委員會(huì)，在醒目位置定期公示了監(jiān)督小組、經(jīng)費(fèi)賬目、食品名稱(chēng)和數(shù)量，用餐學(xué)生名單等信息。向家長(zhǎng)、社會(huì)公布舉報(bào)電話(huà)，自覺(jué)接受家長(zhǎng)和社會(huì)各界的監(jiān)督。
3、我校嚴(yán)格依照《農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，制定了學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，預(yù)案符合學(xué)校實(shí)際，并具有操作性。并積極落實(shí)了預(yù)案的學(xué)習(xí)、演練等工作，師生熟悉了食品安全事故的處理程序和相關(guān)辦法。
(二)規(guī)范操作方面。
本期我校享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生總?cè)藬?shù)為689人，其中中心校651人，犀牛村教學(xué)點(diǎn)28人，道臺(tái)村教學(xué)點(diǎn)20人。我校把義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作做為學(xué)校工作的重中之重，選拔業(yè)務(wù)能力過(guò)硬，責(zé)任心極強(qiáng)的蔣成軍老師專(zhuān)項(xiàng)負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。
1、學(xué)校嚴(yán)格按照上級(jí)文件要求，不存在隨意調(diào)整供餐食品的數(shù)量等行為，確保了給學(xué)生提供足量的營(yíng)養(yǎng)食品。
2、從業(yè)人員衛(wèi)生管理基本規(guī)范。從業(yè)人員身體健康，做到了持證操作。工作人員養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，做到了勤洗手、勤消毒、勤剪指甲、穿工作服、戴口罩上崗操作。按計(jì)劃對(duì)相關(guān)從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高了從業(yè)人員的技能和素質(zhì)，為服務(wù)好學(xué)生做好了保障。定期對(duì)儲(chǔ)藏室和食堂進(jìn)行檢查，做好記錄。各個(gè)流程運(yùn)行順暢，記載細(xì)致、有據(jù)可查。
3、食品驗(yàn)收符合要求。學(xué)校注重與配送企業(yè)的溝通協(xié)調(diào)，并認(rèn)真做好了食品的接收工作，確保配送食品按質(zhì)、按量、按時(shí)送到學(xué)校。并按照相關(guān)規(guī)定向供貨商查驗(yàn)、索要、留存供貨商的相關(guān)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明、發(fā)票等有效證明材料。學(xué)校還安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)食品驗(yàn)收工作，建立了詳實(shí)的食品入庫(kù)臺(tái)賬，有驗(yàn)收記錄，并注明了名稱(chēng)、數(shù)量等事項(xiàng)，有簽收意見(jiàn)和驗(yàn)收人的名字及日期。
4、實(shí)行食品質(zhì)量監(jiān)督登記：
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干對(duì)食品衛(wèi)生、儲(chǔ)藏室衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)餐質(zhì)量等工作進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。食品貯存干凈衛(wèi)生，做到了分類(lèi)、分架、隔墻、離地存放，并定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。嚴(yán)格按照衛(wèi)生規(guī)范及食品留樣制度按時(shí)留樣，牛奶留樣一盒(200毫升)，雞蛋留樣2個(gè)。并做留樣記錄，詳細(xì)記錄了留樣食品的名稱(chēng)、留樣量、留樣時(shí)間、留樣人員、審核人員等信息。留樣每份保存48小時(shí)以上備檢，留樣器皿必須及時(shí)清洗消毒，同時(shí)做好了試嘗和陪餐工作，詳細(xì)記錄了試償、陪餐的日期、時(shí)間、數(shù)量和姓名等信息，做到了天天記錄，有據(jù)可查。
各班主任負(fù)責(zé)班級(jí)“學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食品的監(jiān)督和發(fā)放工作，實(shí)名登記就餐學(xué)生及數(shù)量，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干核實(shí)人數(shù)后由班主任簽字按時(shí)領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐，并監(jiān)督學(xué)生于早自習(xí)前在教室內(nèi)使用，防止學(xué)生棄餐、換餐、留餐，吃不完的食品堅(jiān)決逐一回收銷(xiāo)毀，及時(shí)處理食品垃圾。
5、檔案資料齊全：
由營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)干負(fù)責(zé)有關(guān)方案、制度的起草及相關(guān)表格的制定、填寫(xiě)，及時(shí)搜集上報(bào)上級(jí)要求的相關(guān)信息，按上級(jí)有關(guān)要求對(duì)各種資料及時(shí)整理，歸檔保存，做到了檔案齊、分類(lèi)細(xì)。
6、學(xué)校嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)了學(xué)校食堂的建設(shè)，食堂規(guī)范、整潔、衛(wèi)生。新制定了有關(guān)節(jié)約及安全方面的標(biāo)語(yǔ)，張貼于醒目處。建立了符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品儲(chǔ)存場(chǎng)所，配備了必要的食品儲(chǔ)藏保鮮設(shè)施。貯存、加工等場(chǎng)所配備了足夠的照明、通風(fēng)、排煙裝置和有效的防蠅、防塵、防鼠、污水排放和符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物的設(shè)施和設(shè)備。學(xué)校食堂新增了與供餐量相適應(yīng)的食品加工、分發(fā)、學(xué)生進(jìn)餐的設(shè)施。
(三)工作中取得的實(shí)效。
1、建立實(shí)名制學(xué)生檔案庫(kù)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。對(duì)享受營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的學(xué)生名單予以公示。學(xué)校還建立了教師、學(xué)生和家長(zhǎng)代表組成的監(jiān)督小組對(duì)營(yíng)養(yǎng)的實(shí)施情況予以監(jiān)督，按計(jì)劃召開(kāi)相關(guān)會(huì)議，及時(shí)傳達(dá)會(huì)議精神及收集家長(zhǎng)和學(xué)生的反饋信息。
2、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。學(xué)校安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)制度的制訂和監(jiān)督，以制度管人，以制度管事，層層簽訂責(zé)任書(shū)，把責(zé)任落到實(shí)處。
3、做好宣傳教育工作。營(yíng)養(yǎng)與健康的宣傳教育，要取得社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的理解與支持。在實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃的整個(gè)過(guò)程中，學(xué)校堅(jiān)持不懈的開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)與健康的宣傳教育，通過(guò)校會(huì)、主題班會(huì)和板報(bào)等形式大力宣傳提供營(yíng)養(yǎng)餐的重要意義和深遠(yuǎn)影響，做到家喻戶(hù)曉，深入人心。并及時(shí)撰寫(xiě)簡(jiǎn)訊，上報(bào)我校的先進(jìn)事跡和優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)。
4、強(qiáng)化安全意識(shí)，確保食品衛(wèi)生安全。把好衛(wèi)生安全關(guān)，防止食物中毒事件發(fā)生，是營(yíng)養(yǎng)餐工作最起碼的要求和持續(xù)正常開(kāi)展的關(guān)鍵。我校非常重視食品衛(wèi)生安全，特加大對(duì)學(xué)校飲食衛(wèi)生安全檢查的力度和密度，針對(duì)各個(gè)季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問(wèn)題，及時(shí)提出有針對(duì)性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，提升學(xué)校食品安全的管理水平，從而確保營(yíng)養(yǎng)餐工程的順利實(shí)施，本期未出現(xiàn)一起食品安全事故。
5、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。學(xué)校實(shí)行專(zhuān)人管理，專(zhuān)人發(fā)放。做好簽收、儲(chǔ)存、分發(fā)、留樣、信息收集、食用的痕跡材料。
6、建立健全學(xué)生食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，無(wú)學(xué)生食品安全事故發(fā)生。
7、認(rèn)真做好了體質(zhì)健康監(jiān)測(cè)與上報(bào)工作。在監(jiān)測(cè)過(guò)程中，認(rèn)真負(fù)責(zé)收集相關(guān)數(shù)據(jù)，按實(shí)錄入系統(tǒng)并及時(shí)上報(bào)，不拖延。
7、加強(qiáng)了平時(shí)的監(jiān)督和管理，對(duì)班主任提出了新的要求，做好了考評(píng)制度的制定和公示，依此對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行量化考評(píng)，做到營(yíng)養(yǎng)餐工作與績(jī)效掛鉤。
二、存在的困難和問(wèn)題。
我校目前實(shí)施的蛋奶模式，主要存在下面一些問(wèn)題：
1、場(chǎng)地、設(shè)備設(shè)施不能滿(mǎn)足需要。存儲(chǔ)室小，收到場(chǎng)地制約不能很好的開(kāi)展工作;沒(méi)有餐廳，現(xiàn)在學(xué)生都是在教室里用餐，衛(wèi)生達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，存在著安全隱患。食堂加工條件有限，造成不必要的浪費(fèi)。
2、管理制度有待進(jìn)一步健全完善。
3、工作人員(除從業(yè)人員)正規(guī)培訓(xùn)不夠。
4、由于我校有兩所偏遠(yuǎn)的村小，蛋奶的運(yùn)送和保存存在一定的安全隱患。
三、對(duì)存在問(wèn)題采取的主要措施。
1、近期我校將對(duì)舊危房教室進(jìn)行改造，在改造設(shè)計(jì)過(guò)程中，將充分考慮食堂和學(xué)生就餐環(huán)境的改善。
2、充實(shí)管理力量，強(qiáng)化工作監(jiān)管，規(guī)范供餐工作流程。
三億文庫(kù)包含各類(lèi)專(zhuān)業(yè)文獻(xiàn)、專(zhuān)業(yè)論文、各類(lèi)資格考試、生活休閑娛樂(lè)、文學(xué)作品欣賞、行業(yè)資料、高等教育、應(yīng)用寫(xiě)作文書(shū)、中學(xué)教育、54思賢小學(xué)20--年度營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作總結(jié)等內(nèi)容。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇五
為貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)【____】54）和汪清縣教育局有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，為增強(qiáng)我校學(xué)生的體質(zhì)，促進(jìn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)，提高營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，為切實(shí)做好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想。
以_為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
二、學(xué)校基本情況。
我校現(xiàn)有學(xué)生457名，教職工81名，教學(xué)班22個(gè)。根據(jù)學(xué)籍管理系統(tǒng)隨時(shí)可以建立營(yíng)養(yǎng)餐學(xué)生信息管理系統(tǒng)。
三、營(yíng)養(yǎng)餐供餐模式。
（二）供餐時(shí)間及地點(diǎn)。學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐將在每天上午第三節(jié)課前十分鐘配發(fā)至班級(jí)，由班主任組織分發(fā)給每一名學(xué)生，杜絕學(xué)生食用過(guò)程中的浪費(fèi)，教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
（三）供餐內(nèi)容。由營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家進(jìn)行合理配餐，保證學(xué)生每天一袋牛奶，搭配各種糕點(diǎn)、火腿、雞蛋、水果等。每周食譜由教育局結(jié)合學(xué)校實(shí)際確定。
四、嚴(yán)格規(guī)范管理。
營(yíng)養(yǎng)餐資金管理實(shí)行日清、月結(jié)制度。結(jié)算方式按政府采購(gòu)辦價(jià)格，學(xué)校接到教育局校辦的通知，按照統(tǒng)一時(shí)間結(jié)算。營(yíng)養(yǎng)餐資金只能用于為學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)食品，不得直接發(fā)給學(xué)生個(gè)人或家長(zhǎng)，任何人不得套取和冒領(lǐng)國(guó)家補(bǔ)助資金。補(bǔ)助資金由學(xué)校財(cái)會(huì)人員管理，確保資金使用安全、規(guī)范和有效。定期公布經(jīng)費(fèi)賬目、營(yíng)養(yǎng)食譜、用餐學(xué)生名單、食品數(shù)量和價(jià)格等信息、接受學(xué)生、家長(zhǎng)和社會(huì)監(jiān)督。
五、安全管理。
1、要把食品安全放在首位，實(shí)行食品安全分區(qū)劃片管理。制定我校校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案，及時(shí)做好相關(guān)處置、報(bào)告、信息發(fā)布等工作，確保學(xué)生食品安全。
2、飲食過(guò)程前由班主任老師監(jiān)督學(xué)生洗手、消毒。
3、分發(fā)食品人員要全程做好食品安全工作，佩戴一次性手套、帽子和工作服。
六、宣傳教育。
學(xué)校將召開(kāi)家長(zhǎng)會(huì)并充分利用各種形式的宣傳教育，向?qū)W校管理人員、師生、家長(zhǎng)和供餐人員普及營(yíng)養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，提高對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作重要性的'認(rèn)識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀(guān)念和飲食習(xí)慣，全面改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況。充分利用各種媒體，采取多種形式，向全社會(huì)準(zhǔn)確、深入地宣傳這項(xiàng)惠民政策。
七、營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)。
結(jié)合每年一次的學(xué)生體檢進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)狀況監(jiān)測(cè)和分析，為營(yíng)養(yǎng)改善工作評(píng)估提供科學(xué)依據(jù)。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇六
為改善我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)學(xué)生身體素質(zhì)，促進(jìn)他們健康成長(zhǎng)，根據(jù)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃的意見(jiàn)》和《平壩縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐改善計(jì)劃實(shí)施方案》精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定夏云中心小學(xué)學(xué)生“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”工作計(jì)劃。
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《_辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特?cái)M定此計(jì)劃。
組長(zhǎng)：何雄（鎮(zhèn)紀(jì)委書(shū)記）。
劉學(xué)（夏云小學(xué)校長(zhǎng)）。
副組長(zhǎng)：肖登和夏云小學(xué)副校長(zhǎng)。
劉志秀夏云小學(xué)副校長(zhǎng)。
成員：劉德富夏云鎮(zhèn)營(yíng)養(yǎng)餐管理員。
楊元華夏云鎮(zhèn)小學(xué)報(bào)賬員。
劉翔夏云小學(xué)報(bào)賬員。
楊井彥夏云小學(xué)總務(wù)主任。
組長(zhǎng)：劉翔楊井彥。
成員：各班班主任。
1、實(shí)施時(shí)間：從20xx年秋季開(kāi)始實(shí)行。
2、標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助3元（20xx年11月1日起，按每人每天4元，其中：市級(jí)補(bǔ)助元，縣級(jí)補(bǔ)助元。）全年按200天計(jì)算。
3、共餐內(nèi)容：
嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、可口的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合我校實(shí)際情況進(jìn)行供餐，為學(xué)生提供蛋、奶、火腿腸、米粉和新鮮蔬菜等營(yíng)養(yǎng)食品，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，確保學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)得到補(bǔ)充。
4、供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理。
采取食堂供餐模式，我校由于學(xué)生多，食堂面積小，就餐時(shí)分散輪流，一部分學(xué)生吃早餐（粉條），一部分學(xué)生吃中餐，另一部分學(xué)生吃營(yíng)養(yǎng)餐（牛奶、蛋糕、火腿腸等）。每學(xué)期補(bǔ)助資金，由領(lǐng)導(dǎo)小組監(jiān)督學(xué)校管理和支出并派專(zhuān)人專(zhuān)管，學(xué)校定期與營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品供應(yīng)商進(jìn)行實(shí)際結(jié)算。營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)項(xiàng)資金只能用于支付在校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐食品的購(gòu)置費(fèi)用，實(shí)行專(zhuān)項(xiàng)管理，專(zhuān)賬核算，專(zhuān)款專(zhuān)用。
1、學(xué)生人數(shù)統(tǒng)計(jì)。
要求每所學(xué)校按要求對(duì)學(xué)生實(shí)行實(shí)名制管理，每學(xué)期在開(kāi)學(xué)初，對(duì)新進(jìn)的學(xué)生進(jìn)行實(shí)名制錄取，對(duì)轉(zhuǎn)出的學(xué)生從系統(tǒng)中注明轉(zhuǎn)出的緣由。學(xué)生人數(shù)一定要和系統(tǒng)中實(shí)名制管理錄入的學(xué)生人數(shù)一致。
每所學(xué)校在每月月底必須導(dǎo)出營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃月上報(bào)數(shù)據(jù)，上交到中心小學(xué)，由中心小學(xué)上報(bào)到教育局營(yíng)養(yǎng)改善管理辦公室。
每月月底，每校做好學(xué)生就餐統(tǒng)計(jì)認(rèn)可清冊(cè)，并由學(xué)生簽字摁印，由各校報(bào)賬員送交教育站報(bào)賬員處審核再上交到局辦公室。
4、食堂管理。
學(xué)校要加強(qiáng)對(duì)食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理，高度重視食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)工作。學(xué)校食堂實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，指派食堂管理員。由學(xué)生代表、學(xué)生家長(zhǎng)代表、教師代表等組成，行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。
5、食品安全。
學(xué)生要杜絕不做豇豆、野蘑菇、不長(zhǎng)芽的馬鈴薯給學(xué)生吃，不做變質(zhì)的食物給學(xué)生吃。不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)”食品給學(xué)生吃。并做好食品的留樣。
6、經(jīng)費(fèi)管理。
每月資金撥付以后由事務(wù)老師管理，每天采購(gòu)食物必須有兩位及以上教師參加，采購(gòu)的教師返校后憑單據(jù)及相關(guān)證明在事務(wù)教師處領(lǐng)取現(xiàn)金。每星期向全體師生公布一次賬目。
7、從業(yè)人員的管理。
與工從業(yè)人員簽訂勞動(dòng)合同，要求從業(yè)人員辦理健康證，營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)導(dǎo)小組隨時(shí)抽查食堂衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不及格要求立即整改。從業(yè)人員不能隨意請(qǐng)假，如有特殊事，必須提前兩天向?qū)W校提出申請(qǐng)方才準(zhǔn)假。
學(xué)校也不能隨便克扣從業(yè)人員的工資。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇七
我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，在實(shí)行計(jì)劃之前即根據(jù)《五寨縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃(試點(diǎn))實(shí)施方案》，結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況制定了《東秀莊聯(lián)校義務(wù)教育階段學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案(試行)》，同時(shí)制定了《東秀莊學(xué)校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，成立了營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，并結(jié)合學(xué)校的食堂管理完善了衛(wèi)生制度、食品留樣制度、食品采購(gòu)驗(yàn)收制度、食品采購(gòu)索證制度和餐具消毒管理制度等一系列制度，為計(jì)劃的實(shí)施做了充分的制度準(zhǔn)備。20xx年4月5日實(shí)施計(jì)劃之后，在縣督導(dǎo)室和教育局營(yíng)養(yǎng)辦的監(jiān)督、領(lǐng)導(dǎo)下，將制度上墻，并成立監(jiān)督小組接受家長(zhǎng)、教師、學(xué)生的監(jiān)督。今年又成立了營(yíng)養(yǎng)膳食委員會(huì)，根據(jù)學(xué)校實(shí)際情況科學(xué)營(yíng)養(yǎng)地調(diào)配學(xué)生飲食。
2.嚴(yán)格管理，確保3元錢(qián)全部“吃”到學(xué)生嘴里。
每學(xué)期一開(kāi)學(xué)，后勤主任與會(huì)計(jì)即制定營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃食譜(附件一)，食譜以十天為一個(gè)周期詳細(xì)明確地計(jì)劃出住宿生和走讀生每天3元錢(qián)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配方案，此后一周?chē)?yán)格按本方案采購(gòu)食品，十天一小結(jié)，每月一大結(jié)，及時(shí)掌握資金的使用情況，調(diào)控資金的分配。每次采購(gòu)，采購(gòu)員必須向供貨商索要票據(jù)，票據(jù)由校長(zhǎng)審批后記入營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)帳;所采購(gòu)食品由營(yíng)養(yǎng)餐檢驗(yàn)員檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后兩人在《入庫(kù)單》上簽字入庫(kù)。食品原料出庫(kù)時(shí)由事務(wù)點(diǎn)清數(shù)量，查驗(yàn)質(zhì)量后交給食品加工員，監(jiān)督員在旁監(jiān)督認(rèn)為無(wú)誤無(wú)質(zhì)量問(wèn)題在《學(xué)生膳食逐日登記表》上簽字。食品加工員還必須把好最后一關(guān)，加工過(guò)程中發(fā)現(xiàn)食品原料有問(wèn)題(如雞蛋開(kāi)裂，牛奶破損等)及時(shí)反應(yīng)及時(shí)處理。學(xué)生每天享受營(yíng)養(yǎng)餐情況都記錄在了《營(yíng)養(yǎng)餐就餐簽字表》上，班主任和學(xué)生代表監(jiān)督3元錢(qián)最終是否“吃”到學(xué)生嘴里。以上形成的檔案由檢驗(yàn)員專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)管理。
3.嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃出健康。
在教育局營(yíng)養(yǎng)辦的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我校營(yíng)養(yǎng)餐以水果、肉、蛋、奶為主，牛奶由蒙牛集團(tuán)五寨縣代理商尹巧花配送，雞蛋由楊可莊養(yǎng)雞廠(chǎng)配送，豬肉由五寨縣遠(yuǎn)東公司配送，水果由五寨縣鑫海源副食水果門(mén)市配送，其中蒙牛代理商和遠(yuǎn)東公司是營(yíng)養(yǎng)餐中標(biāo)單位，楊可莊雞廠(chǎng)、水果門(mén)市是我校的食品指定采購(gòu)點(diǎn)，這些單位廠(chǎng)商都有衛(wèi)生許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，證件齊全，資質(zhì)完備，誠(chéng)信度高。
每年年初，學(xué)校食堂首先檢審《餐飲服務(wù)許可證》，從業(yè)人員到縣醫(yī)院體檢，辦《健康證》，一切齊備后開(kāi)灶。食品原料儲(chǔ)存在專(zhuān)庫(kù)中專(zhuān)人負(fù)責(zé)，食品加工人員不得帶病作業(yè)，其他人員不得進(jìn)入操作間，餐具每星期由專(zhuān)人消一次毒，并做好記錄?？傊瑢W(xué)校對(duì)食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、食用都進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保學(xué)生吃得放心吃得健康。
4.不斷改進(jìn)，逐步改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)。
20xx年上學(xué)期我校營(yíng)養(yǎng)餐肉食以鮮豬肉為主，一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)學(xué)生不太愛(ài)吃有點(diǎn)肥油的豬肉，于是我們以上瘦肉為主，如今又改為排骨，學(xué)生偏愛(ài)排骨，且排骨的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高于鮮肉。水果也以加蘋(píng)果為主，同時(shí)盡量結(jié)合時(shí)令，采購(gòu)梨、菠蘿、香蕉、桔子等，盡學(xué)校所能合理調(diào)配，讓學(xué)生吃出營(yíng)養(yǎng)。
5.積極宣傳，讓國(guó)家惠民政策家喻戶(hù)曉。
家長(zhǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃非常期待，因?yàn)橹八麄円淹ㄟ^(guò)電視對(duì)這一惠民政策有所了解，為了讓家長(zhǎng)更深刻地了解計(jì)劃，在計(jì)劃實(shí)施之初，我校分別召開(kāi)了初中、小學(xué)家長(zhǎng)會(huì)，專(zhuān)門(mén)向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳國(guó)家政策，宣讀我校營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案，使每一位家長(zhǎng)都知道只要是農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校的學(xué)生均可享受營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)助資金，國(guó)家補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，按照全年在校時(shí)間200天計(jì)算，每生每年600元，且此資金必須全部“吃”到學(xué)生嘴里，不得挪作他用，也不能從中核減運(yùn)費(fèi)、加工費(fèi)等。今年教育局營(yíng)養(yǎng)辦又給每位學(xué)生免費(fèi)下發(fā)了制作精美的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃宣傳資料，讓每位學(xué)生、家長(zhǎng)都深悉政策，真正做到家喻戶(hù)曉。
營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施改善了學(xué)?；锸?，學(xué)生伙食標(biāo)準(zhǔn)由原來(lái)的生均每天小學(xué)8元提高到了11元，初中10元提高到了13元，學(xué)?；锸掣哂谵r(nóng)村普通家庭日常生活水平，因而學(xué)生樂(lè)于住校、上灶，去年5月份張卓玉廳長(zhǎng)來(lái)我校調(diào)研營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)問(wèn)一位三年級(jí)小學(xué)生“想不想家?學(xué)校吃得好還是家里好?”小家伙很高興地回答：“不想，學(xué)校好?！敝髺|秀莊本村的十幾個(gè)走讀生也申請(qǐng)住校，農(nóng)村的人很直白也很樸實(shí)地說(shuō)為學(xué)校吃得好了。去年冬天我校組織了九年級(jí)、初中和小學(xué)三次家長(zhǎng)會(huì)，所提意見(jiàn)沒(méi)有一條涉及學(xué)?；锸车摹＝衲曛锌俭w育測(cè)試，32名考生，5名49分，44-48分26名，1名35分，充分證明我校學(xué)生體質(zhì)的強(qiáng)健，雖然這不能全歸功于營(yíng)養(yǎng)餐，但與營(yíng)養(yǎng)餐的實(shí)施肯定有極大的關(guān)系。
營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施范圍是九年義務(wù)教育內(nèi)學(xué)生，不包含學(xué)前教育學(xué)生，在我校有6位學(xué)前幼兒，當(dāng)其他孩子喝奶、吃水果之時(shí)這些孩子眼巴巴地望著，班主任只好把高年級(jí)孩子的分給他們一些，建議在條件允許的情況下考慮給學(xué)前孩子也加營(yíng)養(yǎng)餐。
義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施不僅提高了農(nóng)村學(xué)校學(xué)生的伙食標(biāo)準(zhǔn)，不斷改善著學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)了學(xué)生的體質(zhì)，而且無(wú)形中增強(qiáng)了農(nóng)村學(xué)校的吸引力，穩(wěn)定了薄弱學(xué)校的生源，確實(shí)是一項(xiàng)的惠及學(xué)校民生的好政策。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇八
實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。
(一)實(shí)施內(nèi)容
1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源
從20__年春季學(xué)期起，國(guó)家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。
2.加強(qiáng)教育、廣泛宣傳
我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶(hù)曉。
3、供餐方式及人數(shù)
我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式,共2370人，食品供應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
1、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測(cè)和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。
3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無(wú)問(wèn)題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類(lèi)放入班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。
1、成立安全應(yīng)急小組
2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇九
實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
二、基本原則。
按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、健康安全”的原則，穩(wěn)步推進(jìn)我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，不斷提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康水平。
三、實(shí)施內(nèi)容及供餐方式。
(一)實(shí)施內(nèi)容。
1.標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源。
從20__年春季學(xué)期起，國(guó)家為農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生提供營(yíng)養(yǎng)膳食補(bǔ)助，標(biāo)準(zhǔn)為每生每天3元，所需資金全部由中央財(cái)政承擔(dān)。
2.加強(qiáng)教育、廣泛宣傳。
我校位于農(nóng)村山區(qū)，自然條件艱苦，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況不良，我校決定增加學(xué)生營(yíng)養(yǎng)，每天課間讓學(xué)生補(bǔ)充充足的營(yíng)養(yǎng)，提高學(xué)生的身體素質(zhì)。堅(jiān)持以生為本，努力做好此項(xiàng)工作，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為，使“營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃”深入人心，家喻戶(hù)曉。
3、供餐方式及人數(shù)。
我校學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將采取課間加餐模式,共2370人，食品供應(yīng)按照上級(jí)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
四、工作實(shí)施具體步驟：
1、行政值周人員每天負(fù)責(zé)驗(yàn)收(目測(cè)和抽樣)食品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期，并做好登記。
2、每天發(fā)放人(供應(yīng)商)將驗(yàn)收合格的食品按班級(jí)發(fā)放。
3、班任課教師目測(cè)和抽樣驗(yàn)收食品(數(shù)量、質(zhì)量)，無(wú)問(wèn)題后教師統(tǒng)一組織在各班教室分發(fā)給學(xué)生并做好登記。如有問(wèn)題所有食品停止發(fā)放，并立即報(bào)告值日行政啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
4、任課老師指導(dǎo)學(xué)生正確用餐，食品啟封后應(yīng)當(dāng)場(chǎng)吃完不得延期食用，并督促學(xué)生餐后將垃圾分類(lèi)放入班級(jí)垃圾桶，不得亂扔。
5、餐后各班及時(shí)打掃好教室衛(wèi)生，可回收垃圾倒入學(xué)校指定的地方，不可回收垃圾倒入校外垃圾池，保持教室干凈整潔。
五、實(shí)施范圍和標(biāo)準(zhǔn)。
我校實(shí)施在校學(xué)生每人每天3元的補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)，食品由教育局指定供應(yīng)商供貨。
六、責(zé)任追究。
凡因管理不善或各種失誤，造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的，將追究相關(guān)人員的責(zé)任。
七、安全防范。
1、成立安全應(yīng)急小組。
2、學(xué)校要強(qiáng)化食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹(shù)立安全第一的思想，建立健全學(xué)校安全防范和事故處理機(jī)制，包括日常的安全防范措施，應(yīng)急預(yù)案等。
3、一旦發(fā)生較嚴(yán)重的食品衛(wèi)生安全事故，由校長(zhǎng)負(fù)責(zé)救援指揮，全體教職工積極配合，學(xué)校立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門(mén)發(fā)出醫(yī)療救援，要及時(shí)果斷的將病人送往醫(yī)院搶救，主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十
學(xué)校將積極改善食堂條件，做到從業(yè)人員持健康證上崗。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食品的采購(gòu)、保管、制作、供給等各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，保證開(kāi)餐質(zhì)量，確保食品衛(wèi)生安全。加強(qiáng)學(xué)校食品安全事故應(yīng)急管理，建立學(xué)校食品中毒及其他食源性疾患等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理機(jī)制。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十一
為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生改善計(jì)劃的意見(jiàn)》及省市縣有關(guān)會(huì)議精神，科學(xué)有效地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，進(jìn)一步改善農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，結(jié)合我校實(shí)際特制定本計(jì)劃。
二、組織機(jī)構(gòu)。
1營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長(zhǎng)：
成員：
2營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施工作小組：
組長(zhǎng)：
成員：
三、內(nèi)容及要求。
（一）實(shí)施時(shí)間：從20xx年3月1日開(kāi)始試行。
（二）標(biāo)準(zhǔn)及經(jīng)費(fèi)來(lái)源：按照中央財(cái)政給農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生每人每天補(bǔ)助3元，全年按200天計(jì)算。
（三）供餐內(nèi)容：
嚴(yán)格按照衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、熱乎、可口的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜確定合適的供餐內(nèi)容，提供牛奶、面包、米線(xiàn)等，供餐食品必須符合有關(guān)食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保食品原材料新鮮潔凈，科學(xué)制定供餐食譜，做到合理搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，保證營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量。
（四）供餐模式及經(jīng)費(fèi)管理。
我校屬寄宿制學(xué)校，有完整的食堂設(shè)備，因此我校采取學(xué)校食堂供餐模式（星期二、三、五由學(xué)校提供米線(xiàn)早餐；星期一、四由企業(yè)提供牛奶面包早餐）。
資金管理實(shí)行專(zhuān)賬管理，與學(xué)?；锸迟~分開(kāi)核算一周一結(jié)，到中心校報(bào)賬，學(xué)校會(huì)計(jì)單獨(dú)計(jì)帳，實(shí)行專(zhuān)戶(hù)管理。
四、強(qiáng)化措施落實(shí)到位。
（一）精心組織實(shí)施，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工程是一項(xiàng)重大的民生工程，涉及面廣、政策性強(qiáng)、安全風(fēng)險(xiǎn)高、因此學(xué)校務(wù)必高度重視，校長(zhǎng)要負(fù)總責(zé)，班主任要搞好服務(wù)工作，確保工作落到實(shí)處。
（二）嚴(yán)格規(guī)管理。
一是嚴(yán)格實(shí)行營(yíng)養(yǎng)餐食譜公示制度，在食堂和教室醒目處公示。
二是嚴(yán)格按照公示的食譜不折不扣落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐。
三是賬目結(jié)算要及時(shí)，發(fā)票報(bào)銷(xiāo)必須附有本周的營(yíng)養(yǎng)餐食譜，在開(kāi)支中，不允許有其他費(fèi)用。
四是建立學(xué)生信息管理系統(tǒng)。
（三）做好宣傳發(fā)動(dòng)，本由論聯(lián)盟lwl收集整理，開(kāi)好教師會(huì)和班主任會(huì)，利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、長(zhǎng)、教師宣傳營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施政策，廣泛聽(tīng)取社會(huì)各方面的意見(jiàn)和建議，及時(shí)改進(jìn)工作，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程。
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學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十二
為貫徹落實(shí)省、市、縣有關(guān)“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實(shí)實(shí)施好我校的營(yíng)養(yǎng)餐工作，提高學(xué)生營(yíng)養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，特制定本方案。
以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，實(shí)施“營(yíng)養(yǎng)餐工程”，為我校學(xué)生長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)良好的午餐，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
我?，F(xiàn)有學(xué)生500名，教師34名，現(xiàn)有教學(xué)班12個(gè)，教室22間。
組長(zhǎng)：張建山（校長(zhǎng)）
成員：李洪彬、馬超華、楊文全、張琦、趙玲
1、“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的實(shí)物接收。每天有送餐人員送餐后簽字，接餐人員接餐后簽字。接收營(yíng)養(yǎng)餐要有合格標(biāo)識(shí)品牌，營(yíng)養(yǎng)餐要留樣檢查，此項(xiàng)專(zhuān)管人員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。
2、班主任負(fù)責(zé)本班“營(yíng)養(yǎng)餐工程”的日常管理，負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放工作，每天對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的發(fā)放造冊(cè)登記，每天有學(xué)生簽字入檔，以備檢查和核對(duì)。
1、學(xué)校要有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)餐儲(chǔ)藏室，要有明顯標(biāo)志，儲(chǔ)藏室必須干凈衛(wèi)生：防蟲(chóng)、防鼠、防蠅、防塵、防盜。
2、學(xué)校必須有兩個(gè)柜：存放資料和食品留樣。柜上要貼上標(biāo)簽。
3、班主任應(yīng)采取多種形式，向家長(zhǎng)和學(xué)生進(jìn)行大力宣傳，使?fàn)I養(yǎng)餐工作的實(shí)施順利開(kāi)展。
4、強(qiáng)化監(jiān)督管理。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐必須堅(jiān)持安全、營(yíng)養(yǎng)、方便、價(jià)廉的原則，做到不符合質(zhì)量要求的食物不進(jìn)校、不食用，確保學(xué)生身體健康和飲食安全。
1、學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐必須一天一送一接收。
2、接收時(shí)接收人必須按合同嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)與合同不符的一定拒收并及時(shí)報(bào)告。學(xué)校留得一聯(lián)供貨單必須有商家簽字蓋章，數(shù)量必須大寫(xiě)。每天的接收單上必須還要有供貨商的電話(huà)號(hào)碼。
3、每天的學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐都必須留樣，留樣上必須寫(xiě)上：學(xué)校名稱(chēng)、時(shí)間、接貨人和供貨人簽字，當(dāng)供貨人的面一起貼在留樣樣品上，留樣必須留存48小時(shí)，要有留樣臺(tái)賬。
4、班主任領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)要簽字，發(fā)放學(xué)生時(shí)也要簽字，要保存好簽字原始材料。
5、發(fā)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)餐在外包裝上有破損或營(yíng)養(yǎng)餐有變質(zhì)的應(yīng)及時(shí)與商家聯(lián)系。
6、每天要對(duì)中心校實(shí)行零報(bào)告制度，并做好記錄：時(shí)間、發(fā)放情況、學(xué)生飲食情況、報(bào)告人、被報(bào)告人等。
7、各班要做好廢物的回收，確保校園整潔。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十三
校長(zhǎng)是學(xué)生食品安全第一責(zé)任人。學(xué)校建立校園食品安全保障崗位責(zé)任制，強(qiáng)化食品采購(gòu)、貯存、加工、就餐等各環(huán)節(jié)的食品安全管理，責(zé)任到人。
食堂從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)取得有效的健康合格證明，每年進(jìn)行健康檢查。
學(xué)校食堂實(shí)行封閉管理。嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入學(xué)校食堂的食品加工區(qū)和食品原料存放區(qū)，防止投毒事件的發(fā)生，確保學(xué)生食品衛(wèi)生安全。
建立食物中毒或者其他食源性疾病等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，按照應(yīng)急預(yù)案，立即采取下列措施：
（一）停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向所在地人民政府、教育行政部門(mén)和衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告；
（二）協(xié)助衛(wèi)生機(jī)構(gòu)救治病人；
（三）保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)；
（四）配合衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；
（五）根據(jù)衛(wèi)生行政部門(mén)要求，采取必要措施，把事態(tài)控制在最小范圍。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十四
一、指導(dǎo)思想：
全面貫徹黨的教育方針。實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐工程，為我校學(xué)生安全食用營(yíng)養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)餐，改善學(xué)生營(yíng)養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營(yíng)養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長(zhǎng)。
二、認(rèn)真學(xué)習(xí)，加強(qiáng)宣傳。
自中心校召開(kāi)營(yíng)養(yǎng)餐專(zhuān)題會(huì)議后，我校立即召開(kāi)了全校教師大會(huì)，認(rèn)真學(xué)習(xí)縣局會(huì)議精神，就學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作做了認(rèn)真部署，對(duì)學(xué)生發(fā)放了致家長(zhǎng)一封信、營(yíng)養(yǎng)餐明白卡、還通過(guò)國(guó)旗下講話(huà)和板報(bào)等形式，切實(shí)讓學(xué)生和家長(zhǎng)知道這一惠民工程的重要意義。
三、領(lǐng)導(dǎo)重視，親自參與。
學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組(組長(zhǎng)：栗允明副組長(zhǎng)：李進(jìn)峰成員：各班班主任)，以切實(shí)做好學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理工作，確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐按時(shí)、足額、準(zhǔn)確發(fā)放。為確保學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作開(kāi)展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分裝牛奶和雞蛋、雞腿、牛肉，盡量讓學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐吃好喝好。
四、健全管理制度、落實(shí)工作責(zé)任制。
為使我校的營(yíng)養(yǎng)餐管理工作逐步走向制度化、規(guī)范化，我校制定了《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐管理制度》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施方案》、《學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案》，同時(shí)還制定管理人員崗位職責(zé)，和班主任簽訂食品安全管理責(zé)任書(shū)。
五、認(rèn)真組織，及時(shí)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)餐。
本學(xué)年我校義務(wù)教育階段在校生有317人享受營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)，各班班主任每天上報(bào)到校人數(shù)，庫(kù)管員及時(shí)收集信息(做好食品驗(yàn)收、分發(fā)統(tǒng)計(jì)、有無(wú)過(guò)敏情況等)。每次做好留樣，確保安全。實(shí)行日清、月結(jié)、期末匯總。為保證營(yíng)養(yǎng)餐工作萬(wàn)無(wú)一失，每周值周教師陪餐，并及時(shí)針對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行指導(dǎo)和安排。
總之，通過(guò)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，切實(shí)保障了學(xué)生的健康成長(zhǎng)，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，減輕了家長(zhǎng)負(fù)擔(dān)，促進(jìn)學(xué)校良好學(xué)風(fēng)的形成。在以后的工作中，我們要不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，力爭(zhēng)做得更好。
學(xué)校營(yíng)養(yǎng)改善工作計(jì)劃篇十五
根據(jù)天津市營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控中心質(zhì)量檢查工作安排精神，加強(qiáng)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的建設(shè)，充分發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)治療在醫(yī)療中的作用。重新認(rèn)識(shí)營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)治療在醫(yī)療中的作用，“營(yíng)養(yǎng)治療”觀(guān)念的轉(zhuǎn)變具有重要臨床意義。將臨床營(yíng)養(yǎng)干預(yù)納入治療學(xué)體系，無(wú)論給予腸外、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)或飲食治療，都是維持營(yíng)養(yǎng)和代謝平衡的治療手段，開(kāi)展以促進(jìn)穩(wěn)態(tài)平衡為主要目的的治療化干預(yù)，是提高整體醫(yī)療水平的關(guān)鍵。
根據(jù)《天津市醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（20xx）》。作為天津市醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科35年建設(shè)目標(biāo)。我們進(jìn)行了自查，根據(jù)自查結(jié)果，結(jié)合我院改擴(kuò)建工程的情況。我們訂出整改計(jì)劃。
1、確定營(yíng)養(yǎng)學(xué)科帶頭人，（3-5年完成）。加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)科的建設(shè)和管理。完善學(xué)科人員編制。根據(jù)天津市營(yíng)養(yǎng)質(zhì)控要求，按照我院病新建醫(yī)院床位數(shù)比例。人員需求如下：
營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師810人。（1:100）。
營(yíng)養(yǎng)護(hù)士：23人。
膳食護(hù)理員：22人。(1:3545)。
營(yíng)養(yǎng)烹調(diào)師：30人。（1：2530包括面食制作）。
會(huì)計(jì)、出納各1人。
庫(kù)管：1人。
管理員：1人。
2、完善腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)配制室制作間布局和人員工作。積極開(kāi)展院內(nèi)的腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制作。以適應(yīng)各科臨床患者需要。
3、建立營(yíng)養(yǎng)門(mén)診，每周出診12次。以?huà)焯?hào)條為控制標(biāo)準(zhǔn)。
4、繼續(xù)完成中華醫(yī)學(xué)會(huì)臨床腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)分會(huì)的協(xié)作課題“nrs營(yíng)養(yǎng)篩查第三階段”的工作。題目為“營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)、不良、支持結(jié)局與成本效益比的影響”。申請(qǐng)局級(jí)課題。
5、加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)治療膳食操作間的管理，配合護(hù)理部完成優(yōu)質(zhì)護(hù)理服務(wù)工作。設(shè)想實(shí)行包餐，凡在院住院病人都應(yīng)在院接受營(yíng)養(yǎng)膳食治療。
6、營(yíng)養(yǎng)師每天深入臨床科室。規(guī)范書(shū)寫(xiě)營(yíng)養(yǎng)病歷，完成住院患者的營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)宣教。繼續(xù)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)門(mén)診，每周1-2次。
7、成立代謝室、購(gòu)進(jìn)人體稱(chēng)（3-5年完成）。