有計劃地行動可以幫助我們更好地預見和規(guī)避可能出現(xiàn)的問題和困難。在計劃制定過程中，可以借鑒和參考一些成功的案例和經(jīng)驗，學習他人的優(yōu)點和教訓?？偨Y(jié)是為了更好地組織和安排我們的時間和資源，我想我們需要寫一份計劃了吧？在制定計劃之前，我們需要做好充分的準備工作。以下是小編為大家收集的關(guān)于計劃編制的范例，供大家參考，一起來看看吧。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇一
本計劃主要內(nèi)容為公司人力資源部20xx年培訓工作的具體內(nèi)容、時間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
二、依據(jù)。
公司崗位說明書、員工培訓需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。
三、培訓工作的原則、方針和要求。
為確保培訓工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開展。
實用性、有效性、針對性、持續(xù)性為公司培訓管理的根本原則。
2、培訓方針。
以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有特色的全員培訓機制，全面促進員工成長與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業(yè)績達標、戰(zhàn)略提升及員工個人成長的推進力。
3、培訓的六個要求。
1)鎖定戰(zhàn)略提升與未來發(fā)展需求;。
3)鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展;。
4)鎖定學習型組織建設(shè);。
5)鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享;。
6)鎖定內(nèi)部培訓指導系統(tǒng)的建立與完善。
四、培訓工作目標。
3)使所有在崗員工20xx年都能享有高質(zhì)量、高價值的培訓;。
7)建立內(nèi)外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實際培訓效果;8)推行交叉培訓，實現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務能力提升;9)加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的滲透。
4)季度及月度計劃：由人力資源部培訓專員在每季度末或月度末根據(jù)實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門負責人。
七、20xx年具體課程計劃(一稿)1、新員工入職培訓。
人力資源部組織安排新員工進行企業(yè)文化及公司管理制度培訓，并統(tǒng)一安排觀看《資訊新員工培訓教程》視頻。課程內(nèi)容包括：企業(yè)文化及公司管理制度、客戶管理及查詢系統(tǒng)使用、產(chǎn)品知識、電話實戰(zhàn)、樣本制作、事業(yè)部管理制度、優(yōu)質(zhì)客戶尋找及判斷、如何報價、同行特點分析、數(shù)據(jù)合理應用、大客戶開發(fā)、如何催款、行業(yè)開發(fā)等。
2、在職培訓課程大綱(包括內(nèi)外訓方向，實際課程根據(jù)方向進行細分設(shè)計)。
2)普通員工培訓方向。
3、計劃外培訓。
4)同一主題內(nèi)容一年內(nèi)原則上只能申請一次。
八、重點培訓項目。
根據(jù)公司發(fā)展需要，20xx年重點培訓對象確定為中層以上管理人員，因此20xx年培訓工作的主要側(cè)重點就是為中層以上管理人員提供合理、有效、針對性強的高質(zhì)量的培訓課程。
主要項目包括：(外訓按照外訓管理制度實施，內(nèi)訓從課程中篩選，并重點分層次打造系列培訓)。
同時，根據(jù)公司業(yè)務開展需要及員工培訓需求調(diào)查的分析結(jié)果表明，普通員工在某些項目的培訓需求上非常的強烈，需要培訓專員系統(tǒng)的安排培訓：
主要項目包括：(以銷售技巧、談判技巧、心態(tài)激勵為主設(shè)計系列課程)。
九、財務預算。
十、培訓文化宣導。
在充分總結(jié)公司20xx年現(xiàn)有培訓情況基礎(chǔ)上，20xx年，我們將明確建設(shè)學習型企業(yè)的培訓文化。圍繞公司確定的戰(zhàn)略發(fā)展目標以及對員工職業(yè)素質(zhì)要求，建立以知識管理為基礎(chǔ)，以企業(yè)及員工發(fā)展為導向的學習體系，努力營造“愛學習、愿共享”的學習氛圍，形成開放、共享、創(chuàng)新的企業(yè)培訓文化，逐步把“工作學習一體化”的理念貫穿于企業(yè)各項工作中，努力將建設(shè)成學習制度健全、學習氛圍濃厚、各企業(yè)競爭力不斷增強，具有共同的企業(yè)使命和核心價值觀的持續(xù)學習型企業(yè)。
采取多樣的培訓文化宣導方式，合理使用多媒體設(shè)備進行企業(yè)文化及知識的宣傳與引導。
十一、計劃培訓課程附表1)中高層計劃培訓課程。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二
為進一步加強黨員干部隊伍建設(shè)，夯實基層黨組織建設(shè)基礎(chǔ)，提高黨的執(zhí)政能力，推動我縣共青團工作健康發(fā)展?，F(xiàn)根據(jù)中共中央辦公廳《x年全國黨員教育培訓工作規(guī)劃》、關(guān)于“要扎實抓好黨員隊伍建設(shè)這一基礎(chǔ)工程，堅持不懈地提高黨員素質(zhì)”的總體要求和縣委《關(guān)于推進學習型黨組織建設(shè)的實施意見》(洪發(fā)[]16號)精神，結(jié)合本單位工作實際，制定xx黨員干部教育培訓計劃。
一、指導思想。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞全縣轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展的戰(zhàn)略目標，按照“實際、實用、實效”的原則，進一步加大教育培訓力度，不斷提高黨員干部的政治理論水平和業(yè)務技能，拓寬知識面，培養(yǎng)和造就一支與時俱進，開拓創(chuàng)新，掌握現(xiàn)代文化和管理知識，熟悉業(yè)務，具有履行崗位職責能力的黨員干部隊伍，為共青團組織服務我縣科學發(fā)展、構(gòu)建和諧提供思想、組織和隊伍保證。
二、目標任務。
按照上級有關(guān)要求，全年擬計劃對機關(guān)全體黨員集中進行3次以上集中培訓，通過教育培訓，使廣大黨員干部深入了解中國近代史及黨成立90年來的輝煌歷程，理想信念進一步堅定、黨性觀念進一步增強、優(yōu)良作風進一步養(yǎng)成、工作能力進一步提高、先鋒模范作用進一步發(fā)揮，執(zhí)行政策、依法辦事、服務中心、推動發(fā)展的能力全面提高。
(一)堅持理論聯(lián)系實際，學以致用的原則。用中國特色社會主義理論體系武裝全體黨員，引導黨員聯(lián)系實際、學以致用，將增強黨性與提高能力統(tǒng)一起來。
(二)堅持教育培訓與推進發(fā)展的原則。分級分類開展培訓，按照“實際、實用、實效”的原則，科學設(shè)置培訓內(nèi)容。
(三)堅持經(jīng)常性教育與集中培訓相結(jié)合的原則。
四、培訓形式及內(nèi)容。
(一)集中自學。
1、參加人員：機關(guān)全體黨員干部。
2、學習內(nèi)容：《黨章》、《團章》、《中國共產(chǎn)黨簡史》、《黨員權(quán)利保障條例》、《發(fā)展黨員工作細則》、《基層黨組織選舉工作暫行條例》、《中國共產(chǎn)黨紀律處分條例》、《中國共產(chǎn)黨黨和國家機關(guān)基層組織工作條例》、《廉政準則》等。
3、時間安排：每周一、周五。
1、參加人員：機關(guān)全體黨員干部、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村、縣直各學校團干共計480余人。
2、學習內(nèi)容：科學發(fā)展觀、黨的xx屆五中全會精神、縣兩會精神等。
3、時間安排：7月中旬。
4、授課：擬邀請市委黨校教師講課。
1、參加人員：機關(guān)全體黨員干部、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直各學校團干。
3、時間安排：具體時間另定。
(四)實踐鍛煉。
組織黨員干部立足本職崗位，開展形式多樣的主題實踐活動。結(jié)合創(chuàng)先爭優(yōu)和推進學習型黨組織創(chuàng)建等活動，開展黨員責任區(qū)、黨員先鋒崗、黨員承諾、結(jié)對幫扶、黨員志愿者服務等多種形式的實踐活動，為黨員服務群眾、加強黨性鍛煉搭建平臺。
五、培訓措施。
1、進一步提高認識，加強組織領(lǐng)導，切實將黨員干部培訓工作列入日程，保證有專人負責，有組織、有計劃、有步驟地開展好此項工作，切實提高培訓的質(zhì)量和效果。
2、根據(jù)“急用先學、學用結(jié)合”的原則，在培訓過程中，將采取靈活多樣的培訓形式和方法，因材施教，選準教育培訓內(nèi)容，同時結(jié)合新形式和新任務，突出重點，注重實效。
3、建立培訓檔案制度，將黨員干部參加各類培訓的時間、內(nèi)容、學習表現(xiàn)或參加實踐鍛煉的時間、實績成果建立檔案資料，總結(jié)好經(jīng)驗。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇三
指導思想：
堅持“安全生產(chǎn)”指導原則和“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，認真貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓目標，實現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓工作實現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學化管理。
通過安全生產(chǎn)教育培訓，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達到100%。
1.國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標準；
2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；
3.傷亡事故統(tǒng)計、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；
4.應急管理、應急預案編制以及應急處置的內(nèi)容和要求；
5.國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗
6.典型事故和應急救援案例分析
7.其他需要培訓的內(nèi)容。
1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學時
2.安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學時
3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學時
4.特殊工種每年不少于20學時
5.其他職工每年不少于15學時
6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20 學時的培訓
按等級、形式和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全意識和安全管理水平，作業(yè)人員的重點是遵章守紀、自我保護和提高防范事故的能力。
（一）新工人三級安全教育
對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格方準上崗。
三級安全教育是每個剛進公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格，方準上崗。
公司級 新工人在進入公司前八天每天上午9:00至11:00
新工人再分配到公司之前必須進行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：
1.勞動保護意義和任務的一般教育；
2.安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標準、規(guī)范、規(guī)程和安全知識；
3.公司安全規(guī)章制度等；
車間級 新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00 車間級教育是新工人被分配車間以后進行的安全教育。教育內(nèi)容如下：
1.車間工人安全生產(chǎn)技術(shù)操作一般規(guī)定；
2.車間安全管理規(guī)章制度
3.安全生產(chǎn)紀律和文明生產(chǎn)要求
4.車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點可能存在不安全因素的危險作業(yè)部位及必須遵守的事項
班組級 分配到班組前十天每天上午9:00至11:00
崗位教育實行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：
1. 本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識，設(shè)備及安全防護設(shè)施的性能和作用
2. 本工種的安全操作規(guī)程
（二）特定情況下的適時安全教育
1.季節(jié)性 加強冬季、夏季、雨雪天、訊臺期工作
2.節(jié)假日前后
3.節(jié)假日加班或突擊趕任務
6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后
（三）經(jīng)常性安全教育
1.安全生產(chǎn)意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00
2.普及安全生產(chǎn)知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00
3.公司定期的安全日于當天進行安全教育活動
1.了解熟悉公司的管理方針、目標、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標準、員工紀律。
2.安全教育和培訓要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。
1.安全教育記錄
2.安全教育培訓檔案
3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊。
4.中小型機械操作人員名冊
5.安全教育評價記錄
以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇四
回顧xxx年隨著售后部進廠維修臺次的增加，前臺接待人員配置也隨之增加。另外在本地區(qū)范圍內(nèi)又有兩家新的特約店已投入運營，有可能造成管理內(nèi)客戶的流失。因而必須通過高質(zhì)量的服務來提高客戶滿意度，盡可能的保留老客戶增加新客戶，同時增加返廠率，這對前臺接待人員提出了更高的要求。因此從售后部前臺接待開始，在xxx年要加強對整體服務接待人員的培訓，提高接待人員的服務水平，以適應外界的競爭壓力及售后部的發(fā)展。
1、學校畢業(yè)生增多經(jīng)驗幾乎為零。
2、社會招聘入職人員的服務接待水平參差不齊。
3、新增加人員對廣州本田的專業(yè)知識上、服務理念上并不了解。
4、老業(yè)務員針對現(xiàn)在的競爭壓力也需要再培訓。以上情況在xxx年以做過有針對性地培訓但還是不夠。
1、通過接待培訓并配合前臺管理提高客戶滿意度（csi）。
2、提高廣州本田汽車的專業(yè)知識。
3、按照正確的廣本售后服務流程工作。
4、提高新員工的接待能力（制定新員工培訓方案包括崗前培訓）。
5、增強保險理賠知識。
6、 提高員工的崗位能力，增加工作信心，從而促進部門目標的完成。
7、接待員經(jīng)過培訓必須通過廣本《售后服務基礎(chǔ)業(yè)務培訓》的考試。
1、為公司內(nèi)部自行培訓，外出培訓按照廣州本田要求。
2、培訓由售后經(jīng)理及售后主管部門副經(jīng)理監(jiān)督實施。
3、各項課程培訓后考試成績納入人員考核標準。
4、員工應本著自主學習的原則，在工作中結(jié)合培訓各項內(nèi)容積累經(jīng)驗不斷學習，來提高自身素質(zhì)。
1、培訓時間：
2）每周培訓最少培訓1課時
3）每周計劃培訓兩次周2和周6
2、培訓人員：維修接待人員、業(yè)務助理、保險接待人員
要求：
1）學員必須按時到達培訓地點，不得無故缺席培訓。
2）學員必須做好培訓筆記，有疑問在課堂上解決。
3）學員在培訓后應抓緊復習所學內(nèi)容，加強培訓效果。
3、培訓講師：王明文 尉濤 吳麗 張柏桓
要求：
1）講師應按培訓計劃安排進行培訓。
2）講師課前做好培訓教案，培訓準備。
3）上課守時，盡量不要加長上課時間。
4）要求上課人數(shù)達到預計人數(shù)的90%才能上課，并做好培訓人員登記。
5）每項課程培訓結(jié)束后會對學員進行測試，來檢測培訓效果。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇五
1、責任部門：行政部
2、培訓時間安排：每月安排1-2課時
培訓、外出參加培訓。
4、考核方式：課時不低于總培訓課時的70%。低于要求培訓課時，視為年度考核不合格。
63、培訓形式：集中組織視頻授課方式為主;邀請專業(yè)培訓機構(gòu)進行主題
5、培訓內(nèi)容：由行政部擬定。
6、參加培訓人員：經(jīng)理助理以上人員
2、基層管理人員培訓
1、責任部門：行政部
2、培訓時間安排：每月安排1-2課時
3、培訓形式：視頻授課，組織經(jīng)驗交流
4、考核方式：班組長以上人員不低于總培訓課時的80%。低于要求培訓課時，視為年度考核不合格。
5、培訓內(nèi)容：由行政部擬定。
6、參加培訓人員：班組長、管理員、高級職員
第二項：20xx年度公司安全培訓和安全培訓考核
1、責任部門：安全調(diào)度中心
2、培訓時間安排：原則上安排入夏及入冬前，具體培訓時間由安全調(diào)度中心根據(jù)公司安全管理需要，提報計劃，行政部統(tǒng)一安排。
3、培訓方式：由安全調(diào)度中心擬定，報行政部，由行政部負責學習的組織。
4、培訓內(nèi)容：由安全調(diào)度中心擬定。
5、考核方式：由安全調(diào)度中心負責，擬定考核辦法。原則上年度安全培訓課時不少于3課時。
6、參加培訓人員：全體職工
第三項：普通員工培訓
1、責任部門：行政部
2、培訓時間安排：視頻觀看每月組織一次，主題培訓每季度組織一次，具體培訓時間由行政部根據(jù)工作需要提報培訓計劃，統(tǒng)一安排。
3、培訓方式：集中組織視頻觀看，外騁講師提供主題培訓。
4、培訓內(nèi)容：人際關(guān)系及有效溝通，個人自我管理技能、團隊協(xié)作、職業(yè)素養(yǎng)。
5、考核方式：以考核課時為主，并組織書面考試。原則上年度課時不低于4課時。
6、參加培訓人員：全體職工
第四項：崗位專業(yè)技能培訓計劃
1、責任部門：行政部
2、培訓時間安排：集中安排在7月、8月份，其余培訓時間根據(jù)工作需要，由各部門提報培訓計劃，行政部統(tǒng)一安排。
3、培訓內(nèi)容及方式：對特殊崗位如電工、電焊工、各類專任技術(shù)職稱資格及其他需要外派培訓或外聘講師時由各部門負責人上報培訓計劃，由行政部配合，具體培訓內(nèi)容及方式由各部門自行負責。
對各部門設(shè)立的一線崗位，可以通過部門內(nèi)部組織經(jīng)驗交流，或申請組織到同行業(yè)單位參觀學習，可以選擇繼續(xù)教育提高文化素質(zhì)、提升專業(yè)技能。
4、考核方式：以考核專業(yè)技能為主，組織技術(shù)比武。原則上年度培訓課時不低于2課時。
5、參加培訓人員：各部門一線職工
第五項：流程制度培訓計劃
1、責任部門：行政部
2、培訓時間安排：集中安排在4月、5月、6月份，根據(jù)各部門提報的培訓課時，統(tǒng)一組織實施。其余培訓時間由行政部根據(jù)工作需要提報培訓計劃，統(tǒng)一安排。
3、培訓方式：各職能部門負責各部門流程制度的培訓講解工作，根據(jù)流程制度的內(nèi)容多少制定培訓課時，并報提報培訓計劃。
4、培訓內(nèi)容：公司最新流程制度相關(guān)內(nèi)容。
5、考核方式：以考核課時為主，并組織書面考試。原則上年度課時不低于3課時。
6、參加培訓人員;全體職工
第六項：辦公軟件培訓計劃
1、責任部門：行政部
2、培訓方式：外騁專業(yè)老師授課
3、培訓時間：由行政部根據(jù)工作需要，統(tǒng)一安排。
4、培訓內(nèi)容：word、excel等常用辦公軟件的使用
5、考核方式：開展技術(shù)比武。
6、培訓人員：全體職工
第七項：開展讀書活動計劃
公司職工書屋計劃20xx年對職工開放，在公司打造學習型企業(yè)的號召下，充分有效利用公司內(nèi)部資源，組織開展“提升自我”讀書活動。
1、責任部門：行政部
2、活動開展時間：具體時間由行政部根據(jù)公司工作計劃合理安排。
3、考核方式：以自學為主，并寫出讀書心得。原則上每人年度讀書不少于2本。
4、參加活動人員：全體職工
各部門制定內(nèi)部年度培訓計劃方案，并組織實施。按照公司統(tǒng)一安排，每月25日報下月度部門內(nèi)部培訓計劃。按照年度部門內(nèi)部培訓不低于12課時，部門內(nèi)部制定年度培訓計劃及月度培訓計劃，并負責部門培訓資料的編制。
根據(jù)工作需要，各責任部門針對單項培訓情況，制定單項培訓方案和計劃，于3月25日前報行政部。行政部3月底匯總，并監(jiān)督執(zhí)行。
各部門根據(jù)工作需要及相關(guān)會議、上級要求參加培訓等情況，按照程序進行提報，行政部統(tǒng)一安排。
行政部根據(jù)公司實際，單獨制定外聘老師培訓計劃及培訓內(nèi)容。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇六
指導思想：
堅持“安全生產(chǎn)”指導原則和“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，認真貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓目標，實現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓工作實現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學化管理。
通過安全生產(chǎn)教育培訓，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達到100%。
1.國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標準；
2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；
3.傷亡事故統(tǒng)計、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；
4.應急管理、應急預案編制以及應急處置的內(nèi)容和要求；
5.國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗
6.典型事故和應急救援案例分析
7.其他需要培訓的內(nèi)容。
1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學時
2、安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學時
3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學時
4.特殊工種每年不少于20學時
5、其他職工每年不少于15學時
6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20學時的培訓
按等級、形式和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全意識和安全管理水平，作業(yè)人員的重點是遵章守紀、自我保護和提高防范事故的能力。
（一）新工人三級安全教育
對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格方準上崗。
三級安全教育是每個剛進公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格，方準上崗。
公司級新工人在進入公司前八天每天上午9:00至11:00
新工人再分配到公司之前必須進行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：
車間級新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00車間級教育是新工人被分配車間以后進行的安全教育。教育內(nèi)容如下：
班組級分配到班組前十天每天上午9:00至11:00
崗位教育實行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：
1.本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識，設(shè)備及安全防護設(shè)
施的性能和作用
2.本工種的安全操作規(guī)程
（二）特定情況下的適時安全教育
6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后
（三）經(jīng)常性安全教育
1.安全生產(chǎn)意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00
2.普及安全生產(chǎn)知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00
3.公司定期的安全日于當天進行安全教育活動
4.班組每天三上崗（上崗交底、上崗檢查、上崗記錄）、和一講評
（安全講評活動）。上崗前半小時
1.了解熟悉公司的管理方針、目標、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標準、員工紀律。
2.安全教育和培訓要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。
七、安全教育記錄清單
1.安全教育記錄
2.安全教育培訓檔案
3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊。
4．中小型機械操作人員名冊
5.安全教育評價記錄
以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇七
以經(jīng)營管理為中心，以培訓需求為導向，以強化服務意識、改進服務質(zhì)量為目標，積極促進員工隊伍崗位知識及專業(yè)技能的提升，努力為賓館轉(zhuǎn)型升級服務。
培訓項目（課程）的選擇確定本著“缺啥補啥，用啥學啥；急用先學，務求實效”的原則。
堅持抓重點，兼顧一般。
合理有效地利用現(xiàn)有培訓資源。
賓館培訓計劃由兩個層面構(gòu)成：
（一）部門培訓計劃
各經(jīng)營部門、前勤服務及后勤保障部門是本部門培訓工作的責任主體，負責本部門培訓計劃的制訂工作。部門培訓著重解決員工在知識技能及工作態(tài)度方面存在的問題。培訓師資由部門管理者或責成他人擔任。
(二)培訓部的職責
培訓部負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各部門培訓計劃的制訂工作；跟蹤督導部門培訓計劃的執(zhí)行情況；協(xié)助配合各部門完成培訓計劃；對部門培訓計劃完成情況進行考核驗收。
此外，培訓部還承擔一線部門員工的通用知識、管理人員素質(zhì)能力提升、新員工入職及各類專題專項培訓。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇八
深入貫徹落實《中華人民共和國職業(yè)病防治法(修正)》和《沈陽市安全生產(chǎn)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，全面推進職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管工作，進一步推動工作創(chuàng)新，夯實基礎(chǔ)工作，深化職業(yè)危害治理，改善作業(yè)環(huán)境，保護勞動者健康權(quán)益。
1.全面完成省、市政府下達的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管工作任務。
2.職業(yè)病危害項目申報率達到20xx年職業(yè)衛(wèi)生工作計劃以上，作業(yè)場所職業(yè)病危害檢測率達到50%以上，主要危害因素檢測合格率達到80%以上，職業(yè)健康體檢率達到60%以上，建設(shè)項目職業(yè)危害防護設(shè)施“三同時”審查驗收率達到70%以上，用人單位主要負責人和職業(yè)衛(wèi)生管理人員職業(yè)衛(wèi)生培訓率達到100%。
3.有效控制重點地區(qū)、重點行業(yè)、重點企業(yè)職業(yè)危害。
4.遏制重特大職業(yè)危害事故的發(fā)生。
1.進一步加強職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管體系建設(shè)。一是盡快完成職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管職責劃轉(zhuǎn)工作。20xx年11月，遼寧省編辦根據(jù)中編辦《關(guān)于職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管部門職責分工的通知》下發(fā)了《關(guān)于進一步明確職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管部門職業(yè)分工的通知》(遼編辦發(fā)[20xx]231號),明確了省安監(jiān)部門職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管職責。省安監(jiān)局和省衛(wèi)生廳已經(jīng)完成職能劃轉(zhuǎn)，市安監(jiān)和衛(wèi)生部門職能劃轉(zhuǎn)工作正在有序進行中，各區(qū)、縣(市)安監(jiān)局要盡快與機構(gòu)編制部門及衛(wèi)生部門進行溝通協(xié)調(diào)，完成職能劃轉(zhuǎn)工作，建立責權(quán)匹配、上下一致、運轉(zhuǎn)有效的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管體系。二是進一步加強職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管機構(gòu)隊伍建設(shè)。各區(qū)、縣(市)安監(jiān)局都要設(shè)立獨立的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管機構(gòu)(棋盤山風景開發(fā)區(qū)安監(jiān)局除外)，配齊滿足監(jiān)督執(zhí)法需要的專業(yè)監(jiān)管人員。三是進一步加強職業(yè)衛(wèi)生執(zhí)法裝備建設(shè)。各區(qū)、縣(市)安監(jiān)局要按照國家安全監(jiān)管總局《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督檢查裝備配備指導目錄》的要求，配齊職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管執(zhí)法裝備，包括現(xiàn)場快速檢驗檢測設(shè)備(優(yōu)先選配粉塵、毒物、噪聲、高溫、照度、風速、激光測距儀等檢測裝備，配備率達到50%以上)、個人防護用品、調(diào)查取證設(shè)備及必要的檢查專用車輛，保障監(jiān)督執(zhí)法工作有效開展。
工作要求
1.加強領(lǐng)導，精心組織。各地區(qū)、各部門、各單位要充分認識職業(yè)危害防治工作的重要性，要建立和落實職業(yè)危害防治責任制，健全工作機制，確定牽頭部門，明確職責分工，周密部署，精心組織，全力抓好職業(yè)危害防治工作。
2.分工明確，密切配合。各相關(guān)部門要按照職責分工認真做好職業(yè)危害防治工作，加強工作的協(xié)調(diào)與配合，定期召開聯(lián)席會議，加強信息通報和信息溝通，構(gòu)建職業(yè)危害防治的長效機制。
3.加強宣傳，強化監(jiān)督。各地區(qū)、各部門、各單位要充分利用廣播、電視、報紙、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒體，廣泛宣傳職業(yè)危害防治知識，提高廣大勞動者的自我防護意識。要強化輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，鼓勵群眾舉報職業(yè)危害防治違法行為，對存在嚴重職業(yè)危害問題的單位和地區(qū)要進行曝光。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇九
xxx年培訓工作，秉承全員參加、全面覆蓋、重點培訓，全面考核的原則，用三競賽、一建設(shè)、一調(diào)查貫穿全年培訓工作，以公司內(nèi)部培訓為主，外部培訓為輔的方式進行工作。力求在xxx年建立起全面的培訓制度，用先進的培訓方法、持續(xù)的培訓時間建立起一支團結(jié)上進的現(xiàn)代百貨隊伍，并達成以下培訓目標：
1、完善基層員工的培訓課程，加強培訓，顯著提高基層員工的專業(yè)知識、服務技能；
2、執(zhí)行人才開發(fā)計劃，培養(yǎng)一批公司急需的中層管理者；
3、 提高現(xiàn)有中層管理者的職業(yè)素質(zhì)與管理技能；
4、為公司高層管理者提高自身管理技能提供條件；
5、 進行大規(guī)模的團隊建設(shè)培訓，加強部門、員工的溝通；
6、積極宣傳企業(yè)文化，增強員工對企業(yè)的認同，提高企業(yè)對員工的凝聚力。
xxx年，在既有的《金地百貨員工培訓課程》的基礎(chǔ)上，繼續(xù)豐富和完善課程體系。重點開發(fā)一線員工（導購員、收銀員）的業(yè)務技能與服務意識培訓課程、中層以上員工職業(yè)素質(zhì)培訓課程，同時引進重要職位所需的技能培訓課程、管理技能課程。引進的方式有兩種，一是購買外部培訓課程，進行二次開發(fā)，形成公司內(nèi)部培訓課程；一是直接聘請外部培訓師，形成外部培訓課程及外部培訓師團。通過以上各種方式，最終形成一套較完善的培訓課程體系。
培訓師資的培養(yǎng)是xxx年行政總務部的工作重點之一。按照新的培訓管理辦法，xxx年2月1日后，行政總務部需要培訓一批較高素質(zhì)的公共課程培訓師，各部門需要培訓一批擔負一線員工技能培訓的培訓師和一些公共課程培訓師，在新的培訓管理辦法生效后，至少保證每個片區(qū)有一名崗位技能培訓師。在本培訓年度內(nèi)，人力資源開發(fā)中心為內(nèi)部培訓師創(chuàng)造多種機會提高培訓技能，提供開發(fā)課程便利，使內(nèi)部培訓師能高效地實現(xiàn)培訓目標。
xxx年，我們將繼續(xù)完善培訓設(shè)施，力爭建立擁有光學投影儀、筆記本電腦、數(shù)碼相機等培訓設(shè)施的現(xiàn)代化培訓教室。
xxx年，繼續(xù)完善培訓管理制度，根據(jù)執(zhí)行反饋的情況修改現(xiàn)有的管理制度，增添新的培訓管理制度。在整個公司內(nèi)部建立培訓管理員體系，年底前達到每片區(qū)有一至兩名素質(zhì)較高的培訓管理員，有一個運行良好的培訓管理體系。
“你可以拒絕學習，但你的競爭對手不會”，當企業(yè)發(fā)展到一定階段之后，要想在競爭激烈的市場中求得持續(xù)發(fā)展，企業(yè)必須有正確的戰(zhàn)略、良好的組織管理能力、富有職業(yè)道德的人才團隊，而人才無疑是整個公司發(fā)展的基礎(chǔ)，為增強金地百貨的競爭力與企業(yè)活力，培養(yǎng)和建立穩(wěn)健的人才隊伍，為公司提供可持續(xù)的人力資源支持，為員工提供多路徑的職業(yè)發(fā)展通道，特制訂此制度。
每個在職員工都應該積極主動的參與到全員培訓的課程中，并能做到得當一面，能獨立給下屬員工進行相關(guān)技能的培訓。我們將建立一套完整的管理大講堂制度，并將參訓課時，學習態(tài)度，講師評價等方面參與到個人的績效考核之中。
建立以總經(jīng)理為校長、各部門副總為副校長的金地百貨管理大講堂，各部門推薦人員作為教師，做到人人參與其中，個個獨擋一面，并將參訓課時，學習態(tài)度，講師評價等方面參與到個人的績效考核之中，最終影響獎金的分配。
規(guī)定員工全年培訓時間必須達到多少學時，閱讀的書籍必須達到多少本，讀后感多少篇，并定期進行檢查，對沒有達到學習目標的員工進行提醒和督促。
xxx年1月中旬，完成對全員培訓需求調(diào)查工作。
采用培訓需求調(diào)查問卷的方式進行，并將最終結(jié)果進行匯總分析，根據(jù)培訓需求調(diào)查，對年度培訓計劃進行完善和修改。
培訓需要調(diào)查預計需時一周，做到全員參與，要求有效問卷達到90%以上。 《金地百貨培訓需求調(diào)查表》見附錄。
xxx年度，我們將進行三次員工內(nèi)部競賽，以提高員工業(yè)務水平為目的，達到“比、學、趕、幫、超”的良好氛圍。同時，老員工要起到積極的“傳、幫、帶”作用，針對新員工工作中的薄弱點開展培訓、練兵，并通過崗位培訓與競賽相結(jié)合，激勵員工立足崗位學知識、練技能，提高自身素質(zhì)，滿足集團公司發(fā)展對人才的需求，使整體員工崗位業(yè)務技能水平得到提升。
競賽秉承公平、公正、公開的原則進行開展，并設(shè)仲裁席，以總經(jīng)理為總裁判長、各部門副總為副裁判長、各部門經(jīng)理為裁判員的方式進行。
三次競賽內(nèi)容如下：
4月，開展經(jīng)理級員工專業(yè)、管理技能大賽，參加人員，為各部門經(jīng)理、主管級員工。9月，開展一線員工銷售技巧大賽，參加人員為各片區(qū)一線員工。11月，開展各片區(qū)銷售競賽，參加人員為各片區(qū)各柜組。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高企業(yè)的管理水平，保證企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展；根據(jù)總企業(yè)20xx年發(fā)展目標，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。
1、一級培訓：企業(yè)大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團隊建設(shè)等前瞻性教育和培訓。培訓對象為企業(yè)中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程；負責人為部門主管、車間主任。
3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內(nèi)容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內(nèi)容是四個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓，二是機械設(shè)備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。
5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由企業(yè)人力資源部組織培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。
6、各部門（如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易等）專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際內(nèi)容要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與企業(yè)綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為企業(yè)的基礎(chǔ)工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應企業(yè)的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)企業(yè)和個人的各階層價值。
企業(yè)各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度工作計劃于一月二十日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內(nèi)容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導。
培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。企業(yè)內(nèi)部培訓以本企業(yè)相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓內(nèi)容要求由企業(yè)綜合部與外部培訓機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、**教育集團等。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十一
由于在20xx年度已對全體員工進行過企業(yè)文化大綱的系統(tǒng)培訓，因此，在20xx年度，只對在一段時間內(nèi)入職的新員工進行集中的文化大綱系統(tǒng)培訓。
二、企業(yè)文化核心理念的深化
2、形成企業(yè)核心價值觀的行動指南
針對各部門具體業(yè)務需要，從文化大綱中選取相關(guān)主題版塊，然后結(jié)合實際工作，安排部門內(nèi)部相關(guān)人員開展文化大綱專題培訓。各部門在制定專題培訓課件過程中，由人力資源部進行輔導幫助。
1、某幾個部門若在業(yè)務方面具有銜接和相似的部分，可以安排骨干人員進行相互交流的培訓學習。
2、若一個部門在某方面具有先行實踐的經(jīng)驗和心得，可以安排該部門的相關(guān)骨干人員向其他部門進行交流培訓的推廣。如：車間的“創(chuàng)建學習型組織”經(jīng)驗、 “建立職業(yè)發(fā)展通道”經(jīng)驗 “實施生產(chǎn)標準化”經(jīng)驗。
根據(jù)工作需要，提供相關(guān)的文化基礎(chǔ)技能的培訓，如：《如何提高寫作能力？》、《如何制作ppt？》、《如何提高演講能力？》、《卡內(nèi)基溝通技巧及領(lǐng)導力提升》。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十二
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高企業(yè)的管理水平，保證企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展;根據(jù)總企業(yè)20____年發(fā)展目標，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。
1、一級培訓：企業(yè)大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團隊建設(shè)等前瞻性教育和培訓。培訓對象為企業(yè)中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程;負責人為部門主管、車間主任。
3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內(nèi)容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內(nèi)容是四個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓，二是機械設(shè)備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。
5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由企業(yè)人力資源部組織培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。
6、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易等)專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際內(nèi)容要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與企業(yè)綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為企業(yè)的基礎(chǔ)工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應企業(yè)的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)企業(yè)和個人的各階層價值。
三、培訓要求。
企業(yè)各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度工作計劃于一月二十日前報綜合部;培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內(nèi)容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。
四、培訓形式。
培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。企業(yè)內(nèi)部培訓以本企業(yè)相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓內(nèi)容要求由企業(yè)綜合部與外部培訓機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、____教育集團等。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十三
1、規(guī)劃目的：
1.1清晰指導酒店和餐飲培訓工作的開展，計劃性組織課程培訓和開發(fā)；
1.2更系統(tǒng)對酒店和餐飲從業(yè)的同事進行培訓，提升同事不同階段的能力素質(zhì)；
2、規(guī)劃對象：
3、規(guī)劃項目：
3.1技能必修課程和專業(yè)選修課程；
4、課程類型：
4.1心態(tài)課程、文化課程、技能課程、管理課程；
5、執(zhí)行時間：
6、執(zhí)行負責：
7、執(zhí)行渠道：
8、規(guī)劃內(nèi)容：
9、培訓考核和評估：
9.2試卷平均60分為合格，滿分為100分。試卷內(nèi)容有以下：
10、跟進措施：
10.2對試卷修改后進行書面點評和反饋給各分店和各部門經(jīng)理；
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十四
指導思想：
堅持“安全生產(chǎn)”指導原則和“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，認真貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓目標，實現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓工作實現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學化管理。
通過安全生產(chǎn)教育培訓，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達到100%。
1.國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標準；
2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；
3.傷亡事故統(tǒng)計、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；
4.應急管理、應急預案編制以及應急處置的內(nèi)容和要求；
5.國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗。
6.典型事故和應急救援案例分析。
7.其他需要培訓的內(nèi)容。
1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學時。
2.安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學時。
3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學時。
4.特殊工種每年不少于20學時。
5.其他職工每年不少于15學時。
6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20學時的培訓。
按等級、形式和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全意識和安全管理水平，作業(yè)人員的重點是遵章守紀、自我保護和提高防范事故的能力。
（一）新工人三級安全教育。
對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格方準上崗。
三級安全教育是每個剛進公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格，方準上崗。
公司級新工人在進入公司前八天每天上午9:00至11:00。
新工人再分配到公司之前必須進行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：
1.勞動保護意義和任務的一般教育；
2.安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標準、規(guī)范、規(guī)程和安全知識；
3.公司安全規(guī)章制度等；
車間級新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00車間級教育是新工人被分配車間以后進行的安全教育。教育內(nèi)容如下：
4.車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點可能存在不安全因素的危險作業(yè)部位及必須遵守的事項。
班組級分配到班組前十天每天上午9:00至11:00。
崗位教育實行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：
1.本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識，設(shè)備及安全防護設(shè)施的性能和作用。
2.本工種的安全操作規(guī)程。
（二）特定情況下的適時安全教育。
1.季節(jié)性加強冬季、夏季、雨雪天、訊臺期工作。
2.節(jié)假日前后。
3.節(jié)假日加班或突擊趕任務。
6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后。
（三）經(jīng)常性安全教育。
1.安全生產(chǎn)意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00。
2.普及安全生產(chǎn)知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00。
3.公司定期的安全日于當天進行安全教育活動。
4.班組每天三上崗（上崗交底、上崗檢查、上崗記錄）、和一講評。
（安全講評活動）。上崗前半小時。
1.了解熟悉公司的管理方針、目標、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標準、員工紀律。
2.安全教育和培訓要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。
1.安全教育記錄。
2.安全教育培訓檔案。
3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊。
4．中小型機械操作人員名冊。
5.安全教育評價記錄。
以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十五
員工培訓是企業(yè)不可缺少的項目，對酒店行業(yè)來說員工培訓尤其重要?，F(xiàn)在給大家介紹酒店餐飲部的員工培訓計劃，本計劃分為兩部分一是培訓計劃二是學員守則。
一、培訓目標
通過軍訓及軍事化的日常管理，培養(yǎng)新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識，幫助新員工端正生活、學習態(tài)度；通過酒店服務知識的學習，掌握酒店服務相關(guān)的基本理論知識，培養(yǎng)新員工的服務意識和職業(yè)素養(yǎng)；了解酒店的發(fā)展史及規(guī)章制度、企業(yè)文化，培養(yǎng)新員工酒店意識，幫助其樹立起“華天人”意識；通過專業(yè)理論學習及實際操作訓練，理論學習中重視英語培訓，實操訓練注重打好扎實的基本功，讓員工掌握基本的崗位業(yè)務知識和技能，為更好地適應崗位工作打好基礎(chǔ)。
二、培訓對象：第1期新員工
三、培訓時間：11月25日—12月26日
四、培訓地點：
五、各項目負責人及職責
培訓總負責人：xx經(jīng)理負責整體協(xié)調(diào)工作，并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計劃完成教學任務，確保培訓計劃按質(zhì)按量完成。
培訓執(zhí)行人：負責駐培訓基地協(xié)調(diào)工作，保證培訓隊各項工作的正常運轉(zhuǎn)，確保培訓按質(zhì)按量完成。
軍訓教官：以身作則，關(guān)心愛護學員，嚴格按作息時間進行各項訓練，督促學員遵守各項紀律，認真學習，按質(zhì)按量完成教學任務，確保集訓期間的安全及培訓效果。
培訓教員：以身作則，關(guān)心愛護學員，按質(zhì)按量完成專業(yè)教學任務，確保學員在訓期間掌握專業(yè)理論和實際操作技能。
六、培訓課程：軍訓、《酒店營運情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標準及形體訓練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實踐操作》、《財務常識及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識》、《治安消防知識》、《設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)》、《對客服務四項標準》、《酒店服務觀念》、《旅游心理學》、《風俗習慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務心理學、《湖南旅游知識》等。（課程的具體安排請見附表）
七、培訓設(shè)備：錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機
八、培訓方式及方法：
1）方式：以封閉式集中學習與跟崗培訓相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合
2）方法：課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學相結(jié)合
九、培訓考核：
1）日常表現(xiàn)：在整個培訓過程中，學習態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。
2）筆試：每門課程結(jié)束后，要對所學內(nèi)容進行考試，考試時間90分鐘，重點考查學員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。
3）實踐：專業(yè)技能的熟練程度與實際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。
十一、培訓要求：
1）學員必須嚴格遵守培訓期間的《學員守則》（請見附文）。
2）學員因個人問題退出培訓，或違紀予以退回者，一律不予再錄用。
3）學員在培訓考核（見十條）中任一項不及格者，將予以退回。
為了讓餐廳能形成規(guī)范化管理，提升餐廳之服務品質(zhì).撰寫一部餐廳管理手冊，以強化餐廳管理。
一、培育以人為本,以客為先的服務意識
在一個高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應該同時享受到人性化的服務。因此，餐廳員工的培訓工作首先應該從轉(zhuǎn)變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進的氣氛。對于各方出現(xiàn)的意見，要設(shè)置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進餐廳工作的開展。所以，在培訓過程中，應該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓中也應對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調(diào)員工工作的服務性質(zhì)，堅決反對員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對于不能認同餐廳工作服務性質(zhì)的員工，要依靠能上能下的機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領(lǐng)去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。
二、提供以人為本的培訓內(nèi)容
餐廳是為顧客服務的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種復雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應該意識到并善于分析顧客需求的復雜性，做出相應處理。因此，在員工培訓內(nèi)容中，也應該包括兩方面基本內(nèi)容，即標準化服務和個性化服務。
1．標準化服務
標準化包括兩個層次，一個是服務人員的服務程序的標準，另一個是技術(shù)人員工作的標準化。每一位服務員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓標準化的結(jié)果。在培訓前都對這些東西做了量化，培訓時員工要一一實踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標準化，培訓內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標準，讓員工按標準操作。這樣，通過嚴格的標準化工作培訓，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務生到pa；從進菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據(jù)可依。
2．個性化服務
a）在培訓中，為員工設(shè)計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務。
例如，餐廳遭遇顧客投訴，應做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的'怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。（當然，也存在極個別人無理取鬧的，這種人應該是少了又少的，但不否認沒有）。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結(jié)的，她必須在實踐中不斷總結(jié)、提高，必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個性相結(jié)合。再有，菜的烹飪、何時放何調(diào)味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應形成規(guī)范。
b）個性化還強調(diào)的一點是，員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓的時候，應該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協(xié)調(diào)能力很強。通過個性的突出來服務不同的顧客。
c）通過對員工的培訓，有針對性的，根據(jù)個人的魅力、特點進行培訓后的分工，充分發(fā)揮每個人的所長，依據(jù)個人的特性，將安排到最合適的位置。
三、培訓成果考評
培訓完成后集中考試，分理論和實際操作?？荚嚦煽兛勺鳛閱T工薪酬制定的一個依據(jù)。實作考試可組織評定小組進行。培訓成果的評估有三種方式。
第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。
第二是實際的操作，比如基層員工的服務技術(shù)水平等都可以現(xiàn)場表演，把參加培訓前的情況和培訓后的情況用錄相的方式作對比。對于督導培訓的效果，就可以現(xiàn)場安排場景，讓員工來操作。通過培訓，理論與實踐相結(jié)合，實際操作尤為重要，在培訓結(jié)束時達標，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗。
第三是對培訓員工做兩到三個月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓員工在培訓工作之后的情況，對于無法利用培訓知識處理實際事務的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓。
四、管理層培訓
餐飲行業(yè)的員工培訓大部分僅立足于對服務人員的技能培訓，更重要的是要把整個員工的培訓進行整合，除了普通員工服務技能的培訓，還要搞基層和中高層管理者的培訓。管理者的職位應該設(shè)置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯(lián)系。在培訓中，不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊內(nèi)容并完成規(guī)定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創(chuàng)造一個互相學習分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓完成后要在工作中實際應用所學，培訓組還要組織專門人員跟蹤檢查和協(xié)助。
總之，培訓必須要有計劃，不是盲目進行的，要有一個方案，明確培訓要達成一個怎樣的目的。培訓結(jié)束需考試，不合格人員淘汰。依據(jù)個人的培訓考試成績與薪資掛勾，做到賞罰分明，才能提高員工的積極性。培訓工作不是簡簡單單的上上課而已，而應該是通過培訓來提高員工的素質(zhì)、修養(yǎng)及崗位意識。這一切，都需要餐廳的高層主管積極配合以及方方面面的努力，并通過科學的培訓來實現(xiàn)。
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餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十六
一、指導思想：
依據(jù)《幼兒園教育指導綱要》，結(jié)合幼兒園教育工作實際及教師隊伍狀況，堅持繼承、發(fā)展、創(chuàng)新的思路，提升教師的群體素質(zhì)，加快教師隊伍規(guī)范化、專業(yè)化、特色化建設(shè)，努力提高教師的教育管理技能和教育專業(yè)技能，特制定培訓方案。
二、培訓內(nèi)容：
(一)堅持以學習和貫徹《幼兒園教育綱要》為活動主題，通過多種途徑，鼓勵教師運用《綱要》精神指導教育實踐，促進教育質(zhì)量的“質(zhì)”的飛躍。
1、以自覺學習為基礎(chǔ)，主動吸收新信息、新觀念。
主要形式是理論摘記和教學筆記，由教師結(jié)合教育實際有目的地進行摘記并思考，通過反省自己的工作，保證教育新觀念的理解和轉(zhuǎn)化。教師要有自學筆記，積累教學經(jīng)驗。通過教學反思的介入，提高教師學習、觀察、提煉、運用的能力，為進一步貫徹和落實《綱要》提供能力保障。
2、以教學研討為契機，更新觀念，展現(xiàn)自我。
為了實現(xiàn)“以人為本”、“以園為本”的教育管理理念，改變以往指派分配的管理模式，構(gòu)建并試行自主管理模式。無論是幼兒園的教育管理，還是環(huán)境的創(chuàng)設(shè)、任務的分配，基本都先交給教師討論，與教師商量，讓教師在自己的領(lǐng)域內(nèi)獨立地進行思考，在創(chuàng)造性的工作中享受創(chuàng)造過程帶來的快樂。針對日常教學中存在問題較多的教學方面展開研討。通過觀摩，進一步展現(xiàn)百花齊放的教學方法，更加認識到“教無定法，貴在得法”的重要意義;在教師隊伍中激發(fā)互相學習，相互促進，共同進步的信心和決心。發(fā)揮教師的主人翁作用，讓教師成為培訓活動的主人。
每學期每月定期組織教研活動，在教學研討活動中，讓教師認識自己，了解他人，開闊教學視野;使教師主動地吸收先進的教育理念，豐富教育經(jīng)驗，鞏固和加強理論指導下的教育實踐。以往的經(jīng)驗告訴我們：教師的潛能是無限的，只有充分挖掘廣大教師的工作潛力，幼兒園的各項工作才會蒸蒸日上;只有充分調(diào)動教師的積極創(chuàng)造性，幼兒園才會形成合作、支持，共同分享、共同成長的團隊力量、團隊精神。
(二)、教育技能培訓，鼓勵和促進教育的規(guī)范化和多元化。
園本培訓是幼兒園主要的培訓形式。我園主要在以下兩個方面加強培訓，旨在鼓勵和促進幼兒園教育的規(guī)范化和多元化。
1、教學難點的培訓：通過培訓使教師獲得教育理念的升華：教育教學一定要遵循教育規(guī)律，注重系統(tǒng)性和循序漸進;一定要遵循幼兒年齡特點，注重直觀性和發(fā)展性。我園采用“走出去、請進來”的形式，使大家進一步掌握教師應具備的教育技巧和能力：對教育事業(yè)的赤誠——“愛”是第一位的;對教師職業(yè)的理解——勤奮、奉獻、創(chuàng)新;對教學方法的思索——教無定法，貴在得法;對教育價值的認識——在教育工作中挑戰(zhàn)自我、完善自我。
2、教學方法的培訓：新《綱要》指出：幼兒園教育應“以游戲為基本活動”，因此，游戲是幼兒園最基本的活動形式和方法，因為游戲最能激發(fā)幼兒的學習興趣和探究欲望。但在實際教學中，很多教師苦于游戲缺乏，或者不知如何運用游戲。我園將游戲方法的培訓融入教師日常工作的考核之中，即將考核的過程以游戲的形式貫穿，每個環(huán)節(jié)先培訓游戲方法，然后在游戲過程中考核教師。這樣，既了解了教師的學習和工作情況，又讓教師在輕松愉快的游戲氣氛中得到了收獲。改變了以往培訓與考核相脫節(jié)的狀況，既可節(jié)省時間，又提高效率。通過游戲方法的培訓，可以拓展教師的教學思路，學會舉一反三、融會貫通;懂得學以致用、自我創(chuàng)新，從而為幼兒園多元化教育活動的開展奠定基礎(chǔ)。
本階段的園本培訓側(cè)重于教師的教育思想和教育教學活動的培訓，隨著教育形式的發(fā)展，我們將不斷地賦予它新的內(nèi)容。從轉(zhuǎn)變教育觀念、規(guī)范教育行為入手，形成本園特色的教育風格，實踐無止境，我們開展園本活動將永不停步。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十七
下午：2：00----4：30。
二、培訓目的及要求。
通過培訓，使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質(zhì)要求，餐飲服務禮儀規(guī)范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高東山賓館餐廳服務檔次打下良好的基礎(chǔ)。
三、培訓內(nèi)容。
(一)企業(yè)形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性。
(二)服務的含義、服務的理念、服務的模式。
(三)餐廳服務員的素質(zhì)要求。
(四)餐廳服務員的職業(yè)道德要求。
(五)餐廳服務員的禮節(jié)禮貌的基本要求。
(六)餐廳服務員儀容儀表儀態(tài)的基本要求。
(七)餐廳服務中常用的禮貌用語。
(八)如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強前后臺的合作。
(九)溝通客人的技巧。
(十)熟記客人。
(十一)語言技巧。
(十二)建立有效的團隊。
(十三)如何創(chuàng)造客人、如何留住客人。
(十四)電話禮儀。
(十五)如何與客人打招呼。
四、培訓方法。
1、課堂講解。
2、禮儀訓練：儀態(tài)的訓練每天練習20分鐘;微笑訓練，每天練習20分鐘。
3、錄像教學。
4、角色扮演。
5、感受訓練。
6、每天課前10分鐘，由每位學員輪流到講臺進行演講。演講內(nèi)容可是親身經(jīng)歷的服務案例，也可以是講故事，講笑話或者朗誦文學作品。
7、學員共分六個小組，圍繞所講內(nèi)容進行討論。
8、講解技能大賽標準，現(xiàn)場糾正指導。
五、考核辦法。
1、評出“微笑小姐”、“微笑先生”，對獲獎者給與獎勵，并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。
2、菜點、酒水等企業(yè)相關(guān)知識考試或者知識競賽。
3、“微笑在我心中”“請為我們的工作而自豪”演講比賽。
4、餐廳服務技能大賽。
5、培訓班可命名為“東山賓館餐廳服務上崗證考試培訓班”
第二階段培訓：基本技能、服務程序、服務規(guī)范。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十八
了解酒店的產(chǎn)品知識，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施。
了解銷售部的各項規(guī)章制度，并在日常工作中以此為紀律準則。
了解銷售部組織結(jié)構(gòu)，了解辦公室的管理知識。
了解價格體系，尤其是房間的價格和會議室租金等等。
熟知酒店各種房型的配置及布局。
如何與同事合作和與其它部門溝通。
了解銷售部的主要任務和銷售理念，怎樣與客戶溝通(包括電話使用語言)。
掌握制定公司合同、會議書面報價格式等。
客戶的檔案管理和如果填寫每天工作匯報、每周工作總結(jié)、怎樣制定下周拜訪計劃。
明白做銷售時拜訪客戶的目的及如何提前與客戶預約和介紹自己和酒店。
熟知每日客房報表及每日公司銷售分析報表。
熟知并制定不同價格體系的商務合同及各種不同類型的長住合同(中英文)。
掌握與客戶洽談業(yè)務的溝通能力。
養(yǎng)銷售員的銷售意識學習如果管理原有的客戶和開發(fā)新的客戶。
解承接會議的必備條件和會議的操作程序和步聚。
18、客戶產(chǎn)量的管理。
19、如何在滿房時最大限度的增加收入。
二、宴會銷售。
1、熟知各種不同價格宴會菜單。
2、熟知各種不同類型會議的擺臺方式。
3、熟知餐飲不同時期菜式變化及促銷活動。
4、熟知不同時期的市場變化及對手酒店宴會相關(guān)信息。
5、及時與客戶進行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲存。
6、如何開發(fā)和跟進潛在客戶。
7、如何下發(fā)eo通知單。
8、如何做預約和電話拜訪。
9、如何與其他部門做好溝通和協(xié)調(diào)工作。
三、市內(nèi)拜訪客戶。
1、如何做電話預約及自我介紹。
2、如何做好拜訪計劃。
3、了解自己的工作使命及目標，在工作時間內(nèi)如果保持好的工作狀態(tài)和自我形象。
4、與資深銷售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學習一些銷售語言和技巧。
5、學習如果管理原有的客戶和開發(fā)新的客戶。
6、了解承接會議的必備條件和會議的操作程序和步聚。
7、如何做好當日工作小結(jié)。
四、異地拜訪客戶。
1、如何做電話預約及自我介紹。
2、如何制定異地客戶拜訪計劃、出差費用。
3、如何與異地客戶進行第一次拜訪。
4、如何與異地客戶保持長期穩(wěn)定的聯(lián)系。
5、如何制作異地客戶拜訪報告。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十九
一、培訓背景概述：
遵循**公司(后簡稱**公司)“以人為峰，自強不息”的經(jīng)營理念和公司未來五年發(fā)發(fā)展目標，通過對員工的培訓與開發(fā)，提高員工的工作技能、知識層次和綜合素質(zhì)，從整體上優(yōu)化公司人才結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)能夠順應公司發(fā)展目標需求的高質(zhì)量人才，增強企業(yè)的凝聚力和綜合競爭力。
二、培訓的指導思想。
通過“引進來、走出去、內(nèi)部消化”多種培訓方式，有計劃地組織中高層管理人員、業(yè)務骨干及優(yōu)秀員工參加國內(nèi)著名專家講座、高等院校進修、資質(zhì)職稱認證考試以及正規(guī)培訓機構(gòu)的專業(yè)培訓。同時，定期安排中高層管理人員對公司或本部門員工實施“內(nèi)訓”，建立一支具有較高職業(yè)素養(yǎng)、管理能力和業(yè)務能力的“內(nèi)訓”培訓師隊伍，充分、有效地利用企業(yè)內(nèi)部資源。
(一)實現(xiàn)企業(yè)人力資源規(guī)劃的預期目標。
(二)有效改善員工的工作效能，提高綜合素質(zhì)。
(三)把培訓塑造成一種企業(yè)文化，提高員工對公司文化的認同感。
(四)促進公司管理的規(guī)范化、科學化和現(xiàn)代化。
四、培訓需求調(diào)查與分析。
為了使培訓方案具有針對性和可操作性，在確定培訓方案前，進行培訓需求調(diào)查,發(fā)放培訓需求表。根據(jù)需求表、公司明年發(fā)展計劃、對照2010年度培訓計劃及具體實施情況，制定2011年培訓計劃報總經(jīng)理辦公會議審議。
五、培訓具體內(nèi)容及相關(guān)安排。
在培訓內(nèi)容上，在需求調(diào)查的基礎(chǔ)上，每月舉行一次大型專題培訓，課題內(nèi)容可以再商定，培訓內(nèi)容又可以分為公司組織統(tǒng)一組織和公司配合各部門開展培訓。
根據(jù)培訓人員不同，把我公司人員培訓分為：管理人員、專業(yè)技能人員、普通員工培訓和新員工崗前培訓。
(一)管理人員培訓。
管理人員可分為高、中、基層管理干部，中高層管理培訓重點在于在于管理者能力的開發(fā)，通過培訓，激發(fā)管理者的個人潛能，增強團隊活力、凝聚力和創(chuàng)造力，使管理者加深對現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理模式的理解和掌握，了解企業(yè)內(nèi)外部的形勢，樹立長遠發(fā)展的觀點，提高管理者的領(lǐng)導、計劃、組織、執(zhí)行和協(xié)調(diào)能力?；鶎庸芾砀刹康闹攸c在于管理制度、團隊建設(shè)和企業(yè)文化認知的培訓，以及生產(chǎn)實踐等管理技能培訓。
培訓方式有以下幾種：
2.集中討論與自學相結(jié)合;。
3.定期組織內(nèi)訓;。
4.參加拓展訓練。
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餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二十
為切實加強黨員干部的培訓工作，增強全村黨員干部的政治思想教育，特制定崢嶸村黨員干部培訓計劃。
一、村黨員干部培訓要求。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想及科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀，圍繞區(qū)委區(qū)政府、鎮(zhèn)黨委黨員干部培訓，通過多種形式來提高村黨員干部的綜合素質(zhì)，增強村每一名黨員干部為村居民群眾服務本領(lǐng)，不斷開拓創(chuàng)新工作，充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，努力使村各項目標任務成為有力的思想保證。
二、培訓對象。
村教育培訓對象是村兩委、聘用干部組織中的黨員、入黨積極分子和流入本地區(qū)的流動黨員，特別是村班子成員為重點。
三、培訓內(nèi)容。
1、上級黨委指示精神，構(gòu)建和諧社會和黨的基本路線、方針、政策。
2、黨的精神，鄧小平理論、“三個代表”重要思想、貫徹落實科學發(fā)展觀。
3、鎮(zhèn)黨委的各項要求，學習新黨章及新形勢下作好村工作的知識。
4、村管理與服務。
5、村公民道德建設(shè)實施綱要及有關(guān)法律法規(guī)。
6、學習計劃生育、綜合治理、安全生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生、城市低保、社會保障、居民就業(yè)等相關(guān)業(yè)務知識。
四、培訓方式。
1、集中培訓，村培訓對象為在職村干部和村其它有學習能力的黨員，舉辦村干部培訓班，每月一次。
2、參觀學習，圍繞鎮(zhèn)、村年度工作發(fā)展目標和重點項目要求，組織全體黨員干部到優(yōu)秀村參觀學習，把好的經(jīng)驗和管理方式帶回來，開拓視野。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二十一
損耗主要來自員工操作不認真和技能不高，通過培訓可以降低損耗，餐飲部的年度培訓計劃是怎樣的呢?下面是本站小編收集整理關(guān)于餐飲部年度培訓計劃的資料，希望大家喜歡。
員工培訓是企業(yè)不可缺少的項目，對酒店行業(yè)來說員工培訓尤其重要?，F(xiàn)在給大家介紹酒店餐飲部的員工培訓計劃，本計劃分為兩部分一是培訓計劃二是學員守則。
一、培訓目標。
通過。
軍訓。
及軍事化的日常管理，培養(yǎng)新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識，幫助新員工端正生活、學習態(tài)度;通過酒店服務知識的學習，掌握酒店服務相關(guān)的基本理論知識，培養(yǎng)新員工的服務意識和職業(yè)素養(yǎng);了解酒店的發(fā)展史及。
規(guī)章制度。
企業(yè)文化，培養(yǎng)新員工酒店意識，幫助其樹立起“華天人”意識;通過專業(yè)理論學習及實際操作訓練，理論學習中重視英語培訓，實操訓練注重打好扎實的基本功，讓員工掌握基本的崗位業(yè)務知識和技能，為更好地適應崗位工作打好基礎(chǔ)。
二、培訓對象：第1期新員工。
三、培訓時間：20xx年11月25日—20xx年12月26日。
四、培訓地點：
五、各項目負責人及職責。
培訓總負責人：經(jīng)理負責整體協(xié)調(diào)工作，并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計劃完成教學任務，確保培訓計劃按質(zhì)按量完成。
培訓執(zhí)行人：負責駐培訓基地協(xié)調(diào)工作，保證培訓隊各項工作的正常運轉(zhuǎn)，確保培訓按質(zhì)按量完成。
軍訓教官：以身作則，關(guān)心愛護學員，嚴格按作息時間進行各項訓練，督促學員遵守各項紀律，認真學習，按質(zhì)按量完成教學任務，確保集訓期間的安全及培訓效果。
培訓教員：以身作則，關(guān)心愛護學員，按質(zhì)按量完成專業(yè)教學任務，確保學員在訓期間掌握專業(yè)理論和實際操作技能。
六、培訓課程：軍訓、《酒店營運情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標準及形體訓練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實踐操作》、《財務常識及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識》、《治安消防知識》、《設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)》、《對客服務四項標準》、《酒店服務觀念》、《旅游心理學》、《風俗習慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務心理學、《湖南旅游知識》等。(課程的具體安排請見附表)。
七、培訓設(shè)備：錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機。
八、培訓方式及方法：
1)方式：以封閉式集中學習與跟崗培訓相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合。
2)方法：課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學相結(jié)合。
九、培訓考核：
1)日常表現(xiàn)：在整個培訓過程中，學習態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。
2)筆試：每門課程結(jié)束后，要對所學內(nèi)容進行考試，考試時間90分鐘，重點考查學員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。
3)實踐：專業(yè)技能的熟練程度與實際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。
十一、培訓要求：
1)學員必須嚴格遵守培訓期間的《學員守則》(請見附文)。
2)學員因個人問題退出培訓，或違紀予以退回者，一律不予再錄用。
3)學員在培訓考核(見十條)中任一項不及格者，將予以退回。
賓館重組以來，經(jīng)歷了風風雨雨的考驗，各項工作逐漸完善，始終緊緊圍繞服務勘探局和廣大油區(qū)人民，開展各項工作，在經(jīng)營創(chuàng)收、提升管理水平、建立企業(yè)文化、提高員工素質(zhì)方面取得了一定的成績。20xx年賓館將面臨新的機遇與挑戰(zhàn)，迎接20xx年全國農(nóng)運會的召開，賓館硬件改造將會全面推進，服務項目和服務水平繼續(xù)提升，產(chǎn)品質(zhì)量全面升級;但是賓館經(jīng)營環(huán)境競爭更加激烈，經(jīng)營體制需要變革，各項激勵政策需要爭取協(xié)調(diào)，經(jīng)營成本及費用繼續(xù)增加，人員招聘面臨較大壓力，員工隊伍向心力尚未形成。根據(jù)賓館經(jīng)營方針及指導思想，對20xx年培訓做如下安排：
一、培訓思路。
以“為經(jīng)營做服務，為管理做保障，促進賓館發(fā)展”為主導思想，突出以下重點：
2、建立賓館核心價值體系，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感、信任感、榮譽感;。
4、儲備人才，為賓館的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
二、培訓方針。
1、專業(yè)：加強專業(yè)化學習，加強同行交流與對外學習，開闊視野與思路;。
2、實用：根據(jù)賓館實際情況開展培訓，以解決工作中問題和賓館持續(xù)發(fā)展為目的;。
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餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二十二
員工培訓是企業(yè)不可缺少的項目，對酒店行業(yè)來說員工培訓尤其重要?，F(xiàn)在給大家介紹酒店餐飲部的員工培訓計劃，本計劃分為兩部分一是培訓計劃二是學員守則。
一、培訓目標。
通過軍訓及軍事化的日常管理，培養(yǎng)新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識，幫助新員工端正生活、學習態(tài)度;通過酒店服務知識的學習，掌握酒店服務相關(guān)的基本理論知識，培養(yǎng)新員工的服務意識和職業(yè)素養(yǎng);了解酒店的發(fā)展史及規(guī)章制度、企業(yè)文化，培養(yǎng)新員工酒店意識，幫助其樹立起“華天人”意識;通過專業(yè)理論學習及實際操作訓練，理論學習中重視英語培訓，實操訓練注重打好扎實的基本功，讓員工掌握基本的崗位業(yè)務知識和技能，為更好地適應崗位工作打好基礎(chǔ)。
二、培訓對象：第1期新員工。
三、培訓時間：20xx年11月25日—20xx年12月26日。
四、培訓地點：
五、各項目負責人及職責。
培訓總負責人：經(jīng)理負責整體協(xié)調(diào)工作，并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計劃完成教學任務，確保培訓計劃按質(zhì)按量完成。
培訓執(zhí)行人：負責駐培訓基地協(xié)調(diào)工作，保證培訓隊各項工作的正常運轉(zhuǎn)，確保培訓按質(zhì)按量完成。
軍訓教官：以身作則，關(guān)心愛護學員，嚴格按作息時間進行各項訓練，督促學員遵守各項紀律，認真學習，按質(zhì)按量完成教學任務，確保集訓期間的安全及培訓效果。
培訓教員：以身作則，關(guān)心愛護學員，按質(zhì)按量完成專業(yè)教學任務，確保學員在訓期間掌握專業(yè)理論和實際操作技能。
六、培訓課程：軍訓、《酒店營運情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標準及形體訓練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實踐操作》、《財務常識及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識》、《治安消防知識》、《設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)》、《對客服務四項標準》、《酒店服務觀念》、《旅游心理學》、《風俗習慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務心理學、《湖南旅游知識》等。(課程的具體安排請見附表)。
七、培訓設(shè)備：錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機。
八、培訓方式及方法：
1)方式：以封閉式集中學習與跟崗培訓相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合。
2)方法：課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學相結(jié)合。
九、培訓考核：
1)日常表現(xiàn)：在整個培訓過程中，學習態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。
2)筆試：每門課程結(jié)束后，要對所學內(nèi)容進行考試，考試時間90分鐘，重點考查學員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。
3)實踐：專業(yè)技能的熟練程度與實際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。
十一、培訓要求：
1)學員必須嚴格遵守培訓期間的《學員守則》(請見附文)。
2)學員因個人問題退出培訓，或違紀予以退回者，一律不予再錄用。
3)學員在培訓考核(見十條)中任一項不及格者，將予以退回。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二十三
上午8：30―――11：00下午2：00―――4：30。
二、培訓目的要求。
通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。
三、培訓內(nèi)容。
(一)托盤的基本要領(lǐng)。
(二)餐巾折花。
(三)中餐擺臺。
(四)斟酒、上菜、分菜。
(五)中餐宴會的預定。
(六)中餐宴會的接待服務程序及技巧。
四、培訓方法。
1、課前10分鐘演講。
2、“5?4”青年節(jié)演講比賽：“讓青春在這里閃光”
3、案例分析及小組討論。
4、課堂講解。
五、考核辦法。
1、客史檔案收集比賽。
2、應變能力測試。
3、托盤跑比賽。
4、中餐擺臺比賽。
第三階段：餐廳服務質(zhì)量管理。
5月23日―――6月23日，
上午8：30――――11：00下午2：00―――4：30。
二、培訓目的及要求。
通過培訓使學員深刻理解企業(yè)的經(jīng)營理念，提高對客服務的綜合能力，以優(yōu)質(zhì)的服務讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務品牌。提升賓館服務檔次。
三、培訓內(nèi)容。
一)餐廳服務質(zhì)量的含義。
二)餐廳服務質(zhì)量意識。
三)餐廳服務質(zhì)量控制的方法。
四)品牌營銷。
五)顧客心理研究。
六)處理客人投訴的技巧。
四、培訓方法。
1、課堂講解。
2、模擬情景，進行服務演練。
3、文藝匯演：小品、詩朗誦、歌曲、舞蹈等多種形式。
4、技能訓練。
五、考核方法。
1、模擬情景，進行接待服務考試。
2、餐廳服務技能綜合考試。
3、根據(jù)成績發(fā)放證書。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二十四
為進一步組織實施醫(yī)院在職衛(wèi)生人員培訓，使醫(yī)務人員的業(yè)務綜合素質(zhì)有大的提高，適應新形勢下醫(yī)療衛(wèi)生工作的需求，爭取所有衛(wèi)生技術(shù)人員達到相應的崗位標準，特制定本制度及計劃。
一、指導思想：
以科學發(fā)展觀為統(tǒng)籌，建立和諧的醫(yī)患關(guān)系為目的，適應廣大群眾日益增長的醫(yī)療需求的需要，進一步提高醫(yī)務人員的綜合素質(zhì)，為建設(shè)和諧社會做出貢獻。
二、培訓方式：
1.積極參加市級、區(qū)級舉辦的各種培訓班。
2.到上級醫(yī)院進行進修培訓學習。
3.利用網(wǎng)絡系統(tǒng)參加繼續(xù)醫(yī)學教育學習。
4.鼓勵參加各種學歷教育。
5.醫(yī)院舉辦業(yè)務學習講座。
三、培訓要求：
要圍繞教育、培訓、準入、穩(wěn)定等環(huán)節(jié)，探索建立衛(wèi)生人員培訓的長效機制，要制定衛(wèi)生人才培養(yǎng)和隊伍建設(shè)的中長期規(guī)劃，堅持學歷教育與非學歷教育并重、短期培訓和長期培訓結(jié)合，統(tǒng)籌安排人才培養(yǎng)工作。強化能力培養(yǎng)，使醫(yī)務人員適應衛(wèi)生工作的需要。
要把適宜技術(shù)推廣與衛(wèi)生人才隊伍建設(shè)緊密結(jié)合，將適宜衛(wèi)生技術(shù)作為基層衛(wèi)生人員在職培訓的重要內(nèi)容，確保各項技術(shù)推得開、有人用、留得住、起作用。
四、專業(yè)技術(shù)人才培訓的原則。
1.嚴格人才培訓選拔標準，堅持德、智、體、技、能各個方面的要求。在選拔培訓人員時，一定要選擇政治素質(zhì)高、品德優(yōu)秀、身體健康、具有較高的專業(yè)技術(shù)或管理水平，并能勝任本職工作的德才兼?zhèn)涞娜瞬?，去參加進修培訓學習。
2.對外出進修培訓學習人員的選派，應結(jié)合職工民主推薦、醫(yī)院平時考核相結(jié)合的原則，選拔符合標準的人員。
3.堅持醫(yī)院技術(shù)梯隊結(jié)構(gòu)合理。在培訓科室?guī)ь^人或后備技術(shù)人才時，標準及起點要高，做到有計劃、有目標，各專業(yè)崗位人才合理搭配培訓，老、中、青技術(shù)人才結(jié)構(gòu)合理，逐步做到整個醫(yī)院技術(shù)力量結(jié)構(gòu)合理，為使醫(yī)院均衡發(fā)展提供人才力量。
4.堅持培養(yǎng)與引進相結(jié)合。吸引人才應創(chuàng)造條件，使本單位象磁鐵一樣把人才吸住、引來。醫(yī)院在積極引進人才的同時，也應大力發(fā)展自身后備人才的培養(yǎng)，使醫(yī)院成為培養(yǎng)人才的搖籃和人才施展才華的基地。
五、具體計劃。
1.做好人員素質(zhì)培訓，落實崗前教育，重點抓好“三基三嚴”的培訓工作。新畢業(yè)生在實習期間進行輪科;院內(nèi)搶救要積極參加，危重病人或突發(fā)事件發(fā)生時服從院內(nèi)安排，必要時參與特殊醫(yī)療。
2.院內(nèi)開展臨床知識與技能操作培訓，并進行考核。
3.每個科室每月進行科內(nèi)培訓。
4.組織醫(yī)務人員積極參加市、區(qū)的繼續(xù)教育培訓，并將學到的新技術(shù)新方法在院內(nèi)授課。
5.10月份組織一次市級的婦產(chǎn)科繼教項目。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇一
本計劃主要內(nèi)容為公司人力資源部20xx年培訓工作的具體內(nèi)容、時間安排和費用預算等。編制本計劃的目的在于加強對培訓工作的管理，提高培訓工作的計劃性、有效性和針對性，使得培訓工作能夠有效地配合和推動公司戰(zhàn)略提升和年度經(jīng)營目標的實現(xiàn)。
二、依據(jù)。
公司崗位說明書、員工培訓需求調(diào)查、中層管理人員座談、公司戰(zhàn)略提升與拓展需求、公司對培訓工作的要求。
三、培訓工作的原則、方針和要求。
為確保培訓工作具有明確的行動方向，人力資源部特制定了培訓原則、方針和要求，用以指導全年培訓工作的開展。
實用性、有效性、針對性、持續(xù)性為公司培訓管理的根本原則。
2、培訓方針。
以提升全員綜合能力為基礎(chǔ)，以提高中層管理能力、團隊協(xié)作融合和員工實際崗位技能為重點，建立具有特色的全員培訓機制，全面促進員工成長與發(fā)展和公司整體競爭力提升，確保培訓對公司業(yè)績達標、戰(zhàn)略提升及員工個人成長的推進力。
3、培訓的六個要求。
1)鎖定戰(zhàn)略提升與未來發(fā)展需求;。
3)鎖定中層管理人員以及后備隊伍能力發(fā)展;。
4)鎖定學習型組織建設(shè);。
5)鎖定企業(yè)內(nèi)部資源共享;。
6)鎖定內(nèi)部培訓指導系統(tǒng)的建立與完善。
四、培訓工作目標。
3)使所有在崗員工20xx年都能享有高質(zhì)量、高價值的培訓;。
7)建立內(nèi)外部培訓師隊伍，確保培訓師資的勝任能力與實際培訓效果;8)推行交叉培訓，實現(xiàn)企業(yè)資源共享和員工業(yè)務能力提升;9)加強企業(yè)文化氛圍對企業(yè)的滲透。
4)季度及月度計劃：由人力資源部培訓專員在每季度末或月度末根據(jù)實際情況，對年度計劃分解及修改，并提供季度或月度計劃給人力資源部經(jīng)理并抄送各相關(guān)部門負責人。
七、20xx年具體課程計劃(一稿)1、新員工入職培訓。
人力資源部組織安排新員工進行企業(yè)文化及公司管理制度培訓，并統(tǒng)一安排觀看《資訊新員工培訓教程》視頻。課程內(nèi)容包括：企業(yè)文化及公司管理制度、客戶管理及查詢系統(tǒng)使用、產(chǎn)品知識、電話實戰(zhàn)、樣本制作、事業(yè)部管理制度、優(yōu)質(zhì)客戶尋找及判斷、如何報價、同行特點分析、數(shù)據(jù)合理應用、大客戶開發(fā)、如何催款、行業(yè)開發(fā)等。
2、在職培訓課程大綱(包括內(nèi)外訓方向，實際課程根據(jù)方向進行細分設(shè)計)。
2)普通員工培訓方向。
3、計劃外培訓。
4)同一主題內(nèi)容一年內(nèi)原則上只能申請一次。
八、重點培訓項目。
根據(jù)公司發(fā)展需要，20xx年重點培訓對象確定為中層以上管理人員，因此20xx年培訓工作的主要側(cè)重點就是為中層以上管理人員提供合理、有效、針對性強的高質(zhì)量的培訓課程。
主要項目包括：(外訓按照外訓管理制度實施，內(nèi)訓從課程中篩選，并重點分層次打造系列培訓)。
同時，根據(jù)公司業(yè)務開展需要及員工培訓需求調(diào)查的分析結(jié)果表明，普通員工在某些項目的培訓需求上非常的強烈，需要培訓專員系統(tǒng)的安排培訓：
主要項目包括：(以銷售技巧、談判技巧、心態(tài)激勵為主設(shè)計系列課程)。
九、財務預算。
十、培訓文化宣導。
在充分總結(jié)公司20xx年現(xiàn)有培訓情況基礎(chǔ)上，20xx年，我們將明確建設(shè)學習型企業(yè)的培訓文化。圍繞公司確定的戰(zhàn)略發(fā)展目標以及對員工職業(yè)素質(zhì)要求，建立以知識管理為基礎(chǔ)，以企業(yè)及員工發(fā)展為導向的學習體系，努力營造“愛學習、愿共享”的學習氛圍，形成開放、共享、創(chuàng)新的企業(yè)培訓文化，逐步把“工作學習一體化”的理念貫穿于企業(yè)各項工作中，努力將建設(shè)成學習制度健全、學習氛圍濃厚、各企業(yè)競爭力不斷增強，具有共同的企業(yè)使命和核心價值觀的持續(xù)學習型企業(yè)。
采取多樣的培訓文化宣導方式，合理使用多媒體設(shè)備進行企業(yè)文化及知識的宣傳與引導。
十一、計劃培訓課程附表1)中高層計劃培訓課程。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二
為進一步加強黨員干部隊伍建設(shè)，夯實基層黨組織建設(shè)基礎(chǔ)，提高黨的執(zhí)政能力，推動我縣共青團工作健康發(fā)展?，F(xiàn)根據(jù)中共中央辦公廳《x年全國黨員教育培訓工作規(guī)劃》、關(guān)于“要扎實抓好黨員隊伍建設(shè)這一基礎(chǔ)工程，堅持不懈地提高黨員素質(zhì)”的總體要求和縣委《關(guān)于推進學習型黨組織建設(shè)的實施意見》(洪發(fā)[]16號)精神，結(jié)合本單位工作實際，制定xx黨員干部教育培訓計劃。
一、指導思想。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞全縣轉(zhuǎn)型跨越發(fā)展的戰(zhàn)略目標，按照“實際、實用、實效”的原則，進一步加大教育培訓力度，不斷提高黨員干部的政治理論水平和業(yè)務技能，拓寬知識面，培養(yǎng)和造就一支與時俱進，開拓創(chuàng)新，掌握現(xiàn)代文化和管理知識，熟悉業(yè)務，具有履行崗位職責能力的黨員干部隊伍，為共青團組織服務我縣科學發(fā)展、構(gòu)建和諧提供思想、組織和隊伍保證。
二、目標任務。
按照上級有關(guān)要求，全年擬計劃對機關(guān)全體黨員集中進行3次以上集中培訓，通過教育培訓，使廣大黨員干部深入了解中國近代史及黨成立90年來的輝煌歷程，理想信念進一步堅定、黨性觀念進一步增強、優(yōu)良作風進一步養(yǎng)成、工作能力進一步提高、先鋒模范作用進一步發(fā)揮，執(zhí)行政策、依法辦事、服務中心、推動發(fā)展的能力全面提高。
(一)堅持理論聯(lián)系實際，學以致用的原則。用中國特色社會主義理論體系武裝全體黨員，引導黨員聯(lián)系實際、學以致用，將增強黨性與提高能力統(tǒng)一起來。
(二)堅持教育培訓與推進發(fā)展的原則。分級分類開展培訓，按照“實際、實用、實效”的原則，科學設(shè)置培訓內(nèi)容。
(三)堅持經(jīng)常性教育與集中培訓相結(jié)合的原則。
四、培訓形式及內(nèi)容。
(一)集中自學。
1、參加人員：機關(guān)全體黨員干部。
2、學習內(nèi)容：《黨章》、《團章》、《中國共產(chǎn)黨簡史》、《黨員權(quán)利保障條例》、《發(fā)展黨員工作細則》、《基層黨組織選舉工作暫行條例》、《中國共產(chǎn)黨紀律處分條例》、《中國共產(chǎn)黨黨和國家機關(guān)基層組織工作條例》、《廉政準則》等。
3、時間安排：每周一、周五。
1、參加人員：機關(guān)全體黨員干部、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各村、縣直各學校團干共計480余人。
2、學習內(nèi)容：科學發(fā)展觀、黨的xx屆五中全會精神、縣兩會精神等。
3、時間安排：7月中旬。
4、授課：擬邀請市委黨校教師講課。
1、參加人員：機關(guān)全體黨員干部、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直各學校團干。
3、時間安排：具體時間另定。
(四)實踐鍛煉。
組織黨員干部立足本職崗位，開展形式多樣的主題實踐活動。結(jié)合創(chuàng)先爭優(yōu)和推進學習型黨組織創(chuàng)建等活動，開展黨員責任區(qū)、黨員先鋒崗、黨員承諾、結(jié)對幫扶、黨員志愿者服務等多種形式的實踐活動，為黨員服務群眾、加強黨性鍛煉搭建平臺。
五、培訓措施。
1、進一步提高認識，加強組織領(lǐng)導，切實將黨員干部培訓工作列入日程，保證有專人負責，有組織、有計劃、有步驟地開展好此項工作，切實提高培訓的質(zhì)量和效果。
2、根據(jù)“急用先學、學用結(jié)合”的原則，在培訓過程中，將采取靈活多樣的培訓形式和方法，因材施教，選準教育培訓內(nèi)容，同時結(jié)合新形式和新任務，突出重點，注重實效。
3、建立培訓檔案制度，將黨員干部參加各類培訓的時間、內(nèi)容、學習表現(xiàn)或參加實踐鍛煉的時間、實績成果建立檔案資料，總結(jié)好經(jīng)驗。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇三
指導思想：
堅持“安全生產(chǎn)”指導原則和“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，認真貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓目標，實現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓工作實現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學化管理。
通過安全生產(chǎn)教育培訓，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達到100%。
1.國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標準；
2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；
3.傷亡事故統(tǒng)計、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；
4.應急管理、應急預案編制以及應急處置的內(nèi)容和要求；
5.國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗
6.典型事故和應急救援案例分析
7.其他需要培訓的內(nèi)容。
1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學時
2.安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學時
3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學時
4.特殊工種每年不少于20學時
5.其他職工每年不少于15學時
6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20 學時的培訓
按等級、形式和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全意識和安全管理水平，作業(yè)人員的重點是遵章守紀、自我保護和提高防范事故的能力。
（一）新工人三級安全教育
對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格方準上崗。
三級安全教育是每個剛進公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格，方準上崗。
公司級 新工人在進入公司前八天每天上午9:00至11:00
新工人再分配到公司之前必須進行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：
1.勞動保護意義和任務的一般教育；
2.安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標準、規(guī)范、規(guī)程和安全知識；
3.公司安全規(guī)章制度等；
車間級 新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00 車間級教育是新工人被分配車間以后進行的安全教育。教育內(nèi)容如下：
1.車間工人安全生產(chǎn)技術(shù)操作一般規(guī)定；
2.車間安全管理規(guī)章制度
3.安全生產(chǎn)紀律和文明生產(chǎn)要求
4.車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點可能存在不安全因素的危險作業(yè)部位及必須遵守的事項
班組級 分配到班組前十天每天上午9:00至11:00
崗位教育實行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：
1. 本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識，設(shè)備及安全防護設(shè)施的性能和作用
2. 本工種的安全操作規(guī)程
（二）特定情況下的適時安全教育
1.季節(jié)性 加強冬季、夏季、雨雪天、訊臺期工作
2.節(jié)假日前后
3.節(jié)假日加班或突擊趕任務
6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后
（三）經(jīng)常性安全教育
1.安全生產(chǎn)意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00
2.普及安全生產(chǎn)知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00
3.公司定期的安全日于當天進行安全教育活動
1.了解熟悉公司的管理方針、目標、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標準、員工紀律。
2.安全教育和培訓要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。
1.安全教育記錄
2.安全教育培訓檔案
3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊。
4.中小型機械操作人員名冊
5.安全教育評價記錄
以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇四
回顧xxx年隨著售后部進廠維修臺次的增加，前臺接待人員配置也隨之增加。另外在本地區(qū)范圍內(nèi)又有兩家新的特約店已投入運營，有可能造成管理內(nèi)客戶的流失。因而必須通過高質(zhì)量的服務來提高客戶滿意度，盡可能的保留老客戶增加新客戶，同時增加返廠率，這對前臺接待人員提出了更高的要求。因此從售后部前臺接待開始，在xxx年要加強對整體服務接待人員的培訓，提高接待人員的服務水平，以適應外界的競爭壓力及售后部的發(fā)展。
1、學校畢業(yè)生增多經(jīng)驗幾乎為零。
2、社會招聘入職人員的服務接待水平參差不齊。
3、新增加人員對廣州本田的專業(yè)知識上、服務理念上并不了解。
4、老業(yè)務員針對現(xiàn)在的競爭壓力也需要再培訓。以上情況在xxx年以做過有針對性地培訓但還是不夠。
1、通過接待培訓并配合前臺管理提高客戶滿意度（csi）。
2、提高廣州本田汽車的專業(yè)知識。
3、按照正確的廣本售后服務流程工作。
4、提高新員工的接待能力（制定新員工培訓方案包括崗前培訓）。
5、增強保險理賠知識。
6、 提高員工的崗位能力，增加工作信心，從而促進部門目標的完成。
7、接待員經(jīng)過培訓必須通過廣本《售后服務基礎(chǔ)業(yè)務培訓》的考試。
1、為公司內(nèi)部自行培訓，外出培訓按照廣州本田要求。
2、培訓由售后經(jīng)理及售后主管部門副經(jīng)理監(jiān)督實施。
3、各項課程培訓后考試成績納入人員考核標準。
4、員工應本著自主學習的原則，在工作中結(jié)合培訓各項內(nèi)容積累經(jīng)驗不斷學習，來提高自身素質(zhì)。
1、培訓時間：
2）每周培訓最少培訓1課時
3）每周計劃培訓兩次周2和周6
2、培訓人員：維修接待人員、業(yè)務助理、保險接待人員
要求：
1）學員必須按時到達培訓地點，不得無故缺席培訓。
2）學員必須做好培訓筆記，有疑問在課堂上解決。
3）學員在培訓后應抓緊復習所學內(nèi)容，加強培訓效果。
3、培訓講師：王明文 尉濤 吳麗 張柏桓
要求：
1）講師應按培訓計劃安排進行培訓。
2）講師課前做好培訓教案，培訓準備。
3）上課守時，盡量不要加長上課時間。
4）要求上課人數(shù)達到預計人數(shù)的90%才能上課，并做好培訓人員登記。
5）每項課程培訓結(jié)束后會對學員進行測試，來檢測培訓效果。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇五
1、責任部門：行政部
2、培訓時間安排：每月安排1-2課時
培訓、外出參加培訓。
4、考核方式：課時不低于總培訓課時的70%。低于要求培訓課時，視為年度考核不合格。
63、培訓形式：集中組織視頻授課方式為主;邀請專業(yè)培訓機構(gòu)進行主題
5、培訓內(nèi)容：由行政部擬定。
6、參加培訓人員：經(jīng)理助理以上人員
2、基層管理人員培訓
1、責任部門：行政部
2、培訓時間安排：每月安排1-2課時
3、培訓形式：視頻授課，組織經(jīng)驗交流
4、考核方式：班組長以上人員不低于總培訓課時的80%。低于要求培訓課時，視為年度考核不合格。
5、培訓內(nèi)容：由行政部擬定。
6、參加培訓人員：班組長、管理員、高級職員
第二項：20xx年度公司安全培訓和安全培訓考核
1、責任部門：安全調(diào)度中心
2、培訓時間安排：原則上安排入夏及入冬前，具體培訓時間由安全調(diào)度中心根據(jù)公司安全管理需要，提報計劃，行政部統(tǒng)一安排。
3、培訓方式：由安全調(diào)度中心擬定，報行政部，由行政部負責學習的組織。
4、培訓內(nèi)容：由安全調(diào)度中心擬定。
5、考核方式：由安全調(diào)度中心負責，擬定考核辦法。原則上年度安全培訓課時不少于3課時。
6、參加培訓人員：全體職工
第三項：普通員工培訓
1、責任部門：行政部
2、培訓時間安排：視頻觀看每月組織一次，主題培訓每季度組織一次，具體培訓時間由行政部根據(jù)工作需要提報培訓計劃，統(tǒng)一安排。
3、培訓方式：集中組織視頻觀看，外騁講師提供主題培訓。
4、培訓內(nèi)容：人際關(guān)系及有效溝通，個人自我管理技能、團隊協(xié)作、職業(yè)素養(yǎng)。
5、考核方式：以考核課時為主，并組織書面考試。原則上年度課時不低于4課時。
6、參加培訓人員：全體職工
第四項：崗位專業(yè)技能培訓計劃
1、責任部門：行政部
2、培訓時間安排：集中安排在7月、8月份，其余培訓時間根據(jù)工作需要，由各部門提報培訓計劃，行政部統(tǒng)一安排。
3、培訓內(nèi)容及方式：對特殊崗位如電工、電焊工、各類專任技術(shù)職稱資格及其他需要外派培訓或外聘講師時由各部門負責人上報培訓計劃，由行政部配合，具體培訓內(nèi)容及方式由各部門自行負責。
對各部門設(shè)立的一線崗位，可以通過部門內(nèi)部組織經(jīng)驗交流，或申請組織到同行業(yè)單位參觀學習，可以選擇繼續(xù)教育提高文化素質(zhì)、提升專業(yè)技能。
4、考核方式：以考核專業(yè)技能為主，組織技術(shù)比武。原則上年度培訓課時不低于2課時。
5、參加培訓人員：各部門一線職工
第五項：流程制度培訓計劃
1、責任部門：行政部
2、培訓時間安排：集中安排在4月、5月、6月份，根據(jù)各部門提報的培訓課時，統(tǒng)一組織實施。其余培訓時間由行政部根據(jù)工作需要提報培訓計劃，統(tǒng)一安排。
3、培訓方式：各職能部門負責各部門流程制度的培訓講解工作，根據(jù)流程制度的內(nèi)容多少制定培訓課時，并報提報培訓計劃。
4、培訓內(nèi)容：公司最新流程制度相關(guān)內(nèi)容。
5、考核方式：以考核課時為主，并組織書面考試。原則上年度課時不低于3課時。
6、參加培訓人員;全體職工
第六項：辦公軟件培訓計劃
1、責任部門：行政部
2、培訓方式：外騁專業(yè)老師授課
3、培訓時間：由行政部根據(jù)工作需要，統(tǒng)一安排。
4、培訓內(nèi)容：word、excel等常用辦公軟件的使用
5、考核方式：開展技術(shù)比武。
6、培訓人員：全體職工
第七項：開展讀書活動計劃
公司職工書屋計劃20xx年對職工開放，在公司打造學習型企業(yè)的號召下，充分有效利用公司內(nèi)部資源，組織開展“提升自我”讀書活動。
1、責任部門：行政部
2、活動開展時間：具體時間由行政部根據(jù)公司工作計劃合理安排。
3、考核方式：以自學為主，并寫出讀書心得。原則上每人年度讀書不少于2本。
4、參加活動人員：全體職工
各部門制定內(nèi)部年度培訓計劃方案，并組織實施。按照公司統(tǒng)一安排，每月25日報下月度部門內(nèi)部培訓計劃。按照年度部門內(nèi)部培訓不低于12課時，部門內(nèi)部制定年度培訓計劃及月度培訓計劃，并負責部門培訓資料的編制。
根據(jù)工作需要，各責任部門針對單項培訓情況，制定單項培訓方案和計劃，于3月25日前報行政部。行政部3月底匯總，并監(jiān)督執(zhí)行。
各部門根據(jù)工作需要及相關(guān)會議、上級要求參加培訓等情況，按照程序進行提報，行政部統(tǒng)一安排。
行政部根據(jù)公司實際，單獨制定外聘老師培訓計劃及培訓內(nèi)容。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇六
指導思想：
堅持“安全生產(chǎn)”指導原則和“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，認真貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓目標，實現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓工作實現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學化管理。
通過安全生產(chǎn)教育培訓，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達到100%。
1.國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標準；
2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；
3.傷亡事故統(tǒng)計、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；
4.應急管理、應急預案編制以及應急處置的內(nèi)容和要求；
5.國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗
6.典型事故和應急救援案例分析
7.其他需要培訓的內(nèi)容。
1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學時
2、安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學時
3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學時
4.特殊工種每年不少于20學時
5、其他職工每年不少于15學時
6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20學時的培訓
按等級、形式和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全意識和安全管理水平，作業(yè)人員的重點是遵章守紀、自我保護和提高防范事故的能力。
（一）新工人三級安全教育
對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格方準上崗。
三級安全教育是每個剛進公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格，方準上崗。
公司級新工人在進入公司前八天每天上午9:00至11:00
新工人再分配到公司之前必須進行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：
車間級新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00車間級教育是新工人被分配車間以后進行的安全教育。教育內(nèi)容如下：
班組級分配到班組前十天每天上午9:00至11:00
崗位教育實行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：
1.本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識，設(shè)備及安全防護設(shè)
施的性能和作用
2.本工種的安全操作規(guī)程
（二）特定情況下的適時安全教育
6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后
（三）經(jīng)常性安全教育
1.安全生產(chǎn)意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00
2.普及安全生產(chǎn)知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00
3.公司定期的安全日于當天進行安全教育活動
4.班組每天三上崗（上崗交底、上崗檢查、上崗記錄）、和一講評
（安全講評活動）。上崗前半小時
1.了解熟悉公司的管理方針、目標、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標準、員工紀律。
2.安全教育和培訓要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。
七、安全教育記錄清單
1.安全教育記錄
2.安全教育培訓檔案
3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊。
4．中小型機械操作人員名冊
5.安全教育評價記錄
以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇七
以經(jīng)營管理為中心，以培訓需求為導向，以強化服務意識、改進服務質(zhì)量為目標，積極促進員工隊伍崗位知識及專業(yè)技能的提升，努力為賓館轉(zhuǎn)型升級服務。
培訓項目（課程）的選擇確定本著“缺啥補啥，用啥學啥；急用先學，務求實效”的原則。
堅持抓重點，兼顧一般。
合理有效地利用現(xiàn)有培訓資源。
賓館培訓計劃由兩個層面構(gòu)成：
（一）部門培訓計劃
各經(jīng)營部門、前勤服務及后勤保障部門是本部門培訓工作的責任主體，負責本部門培訓計劃的制訂工作。部門培訓著重解決員工在知識技能及工作態(tài)度方面存在的問題。培訓師資由部門管理者或責成他人擔任。
(二)培訓部的職責
培訓部負責統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各部門培訓計劃的制訂工作；跟蹤督導部門培訓計劃的執(zhí)行情況；協(xié)助配合各部門完成培訓計劃；對部門培訓計劃完成情況進行考核驗收。
此外，培訓部還承擔一線部門員工的通用知識、管理人員素質(zhì)能力提升、新員工入職及各類專題專項培訓。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇八
深入貫徹落實《中華人民共和國職業(yè)病防治法(修正)》和《沈陽市安全生產(chǎn)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，全面推進職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管工作，進一步推動工作創(chuàng)新，夯實基礎(chǔ)工作，深化職業(yè)危害治理，改善作業(yè)環(huán)境，保護勞動者健康權(quán)益。
1.全面完成省、市政府下達的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管工作任務。
2.職業(yè)病危害項目申報率達到20xx年職業(yè)衛(wèi)生工作計劃以上，作業(yè)場所職業(yè)病危害檢測率達到50%以上，主要危害因素檢測合格率達到80%以上，職業(yè)健康體檢率達到60%以上，建設(shè)項目職業(yè)危害防護設(shè)施“三同時”審查驗收率達到70%以上，用人單位主要負責人和職業(yè)衛(wèi)生管理人員職業(yè)衛(wèi)生培訓率達到100%。
3.有效控制重點地區(qū)、重點行業(yè)、重點企業(yè)職業(yè)危害。
4.遏制重特大職業(yè)危害事故的發(fā)生。
1.進一步加強職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管體系建設(shè)。一是盡快完成職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管職責劃轉(zhuǎn)工作。20xx年11月，遼寧省編辦根據(jù)中編辦《關(guān)于職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管部門職責分工的通知》下發(fā)了《關(guān)于進一步明確職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管部門職業(yè)分工的通知》(遼編辦發(fā)[20xx]231號),明確了省安監(jiān)部門職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管職責。省安監(jiān)局和省衛(wèi)生廳已經(jīng)完成職能劃轉(zhuǎn)，市安監(jiān)和衛(wèi)生部門職能劃轉(zhuǎn)工作正在有序進行中，各區(qū)、縣(市)安監(jiān)局要盡快與機構(gòu)編制部門及衛(wèi)生部門進行溝通協(xié)調(diào)，完成職能劃轉(zhuǎn)工作，建立責權(quán)匹配、上下一致、運轉(zhuǎn)有效的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管體系。二是進一步加強職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管機構(gòu)隊伍建設(shè)。各區(qū)、縣(市)安監(jiān)局都要設(shè)立獨立的職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管機構(gòu)(棋盤山風景開發(fā)區(qū)安監(jiān)局除外)，配齊滿足監(jiān)督執(zhí)法需要的專業(yè)監(jiān)管人員。三是進一步加強職業(yè)衛(wèi)生執(zhí)法裝備建設(shè)。各區(qū)、縣(市)安監(jiān)局要按照國家安全監(jiān)管總局《作業(yè)場所職業(yè)健康監(jiān)督檢查裝備配備指導目錄》的要求，配齊職業(yè)衛(wèi)生監(jiān)管執(zhí)法裝備，包括現(xiàn)場快速檢驗檢測設(shè)備(優(yōu)先選配粉塵、毒物、噪聲、高溫、照度、風速、激光測距儀等檢測裝備，配備率達到50%以上)、個人防護用品、調(diào)查取證設(shè)備及必要的檢查專用車輛，保障監(jiān)督執(zhí)法工作有效開展。
工作要求
1.加強領(lǐng)導，精心組織。各地區(qū)、各部門、各單位要充分認識職業(yè)危害防治工作的重要性，要建立和落實職業(yè)危害防治責任制，健全工作機制，確定牽頭部門，明確職責分工，周密部署，精心組織，全力抓好職業(yè)危害防治工作。
2.分工明確，密切配合。各相關(guān)部門要按照職責分工認真做好職業(yè)危害防治工作，加強工作的協(xié)調(diào)與配合，定期召開聯(lián)席會議，加強信息通報和信息溝通，構(gòu)建職業(yè)危害防治的長效機制。
3.加強宣傳，強化監(jiān)督。各地區(qū)、各部門、各單位要充分利用廣播、電視、報紙、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒體，廣泛宣傳職業(yè)危害防治知識，提高廣大勞動者的自我防護意識。要強化輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，鼓勵群眾舉報職業(yè)危害防治違法行為，對存在嚴重職業(yè)危害問題的單位和地區(qū)要進行曝光。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇九
xxx年培訓工作，秉承全員參加、全面覆蓋、重點培訓，全面考核的原則，用三競賽、一建設(shè)、一調(diào)查貫穿全年培訓工作，以公司內(nèi)部培訓為主，外部培訓為輔的方式進行工作。力求在xxx年建立起全面的培訓制度，用先進的培訓方法、持續(xù)的培訓時間建立起一支團結(jié)上進的現(xiàn)代百貨隊伍，并達成以下培訓目標：
1、完善基層員工的培訓課程，加強培訓，顯著提高基層員工的專業(yè)知識、服務技能；
2、執(zhí)行人才開發(fā)計劃，培養(yǎng)一批公司急需的中層管理者；
3、 提高現(xiàn)有中層管理者的職業(yè)素質(zhì)與管理技能；
4、為公司高層管理者提高自身管理技能提供條件；
5、 進行大規(guī)模的團隊建設(shè)培訓，加強部門、員工的溝通；
6、積極宣傳企業(yè)文化，增強員工對企業(yè)的認同，提高企業(yè)對員工的凝聚力。
xxx年，在既有的《金地百貨員工培訓課程》的基礎(chǔ)上，繼續(xù)豐富和完善課程體系。重點開發(fā)一線員工（導購員、收銀員）的業(yè)務技能與服務意識培訓課程、中層以上員工職業(yè)素質(zhì)培訓課程，同時引進重要職位所需的技能培訓課程、管理技能課程。引進的方式有兩種，一是購買外部培訓課程，進行二次開發(fā)，形成公司內(nèi)部培訓課程；一是直接聘請外部培訓師，形成外部培訓課程及外部培訓師團。通過以上各種方式，最終形成一套較完善的培訓課程體系。
培訓師資的培養(yǎng)是xxx年行政總務部的工作重點之一。按照新的培訓管理辦法，xxx年2月1日后，行政總務部需要培訓一批較高素質(zhì)的公共課程培訓師，各部門需要培訓一批擔負一線員工技能培訓的培訓師和一些公共課程培訓師，在新的培訓管理辦法生效后，至少保證每個片區(qū)有一名崗位技能培訓師。在本培訓年度內(nèi)，人力資源開發(fā)中心為內(nèi)部培訓師創(chuàng)造多種機會提高培訓技能，提供開發(fā)課程便利，使內(nèi)部培訓師能高效地實現(xiàn)培訓目標。
xxx年，我們將繼續(xù)完善培訓設(shè)施，力爭建立擁有光學投影儀、筆記本電腦、數(shù)碼相機等培訓設(shè)施的現(xiàn)代化培訓教室。
xxx年，繼續(xù)完善培訓管理制度，根據(jù)執(zhí)行反饋的情況修改現(xiàn)有的管理制度，增添新的培訓管理制度。在整個公司內(nèi)部建立培訓管理員體系，年底前達到每片區(qū)有一至兩名素質(zhì)較高的培訓管理員，有一個運行良好的培訓管理體系。
“你可以拒絕學習，但你的競爭對手不會”，當企業(yè)發(fā)展到一定階段之后，要想在競爭激烈的市場中求得持續(xù)發(fā)展，企業(yè)必須有正確的戰(zhàn)略、良好的組織管理能力、富有職業(yè)道德的人才團隊，而人才無疑是整個公司發(fā)展的基礎(chǔ)，為增強金地百貨的競爭力與企業(yè)活力，培養(yǎng)和建立穩(wěn)健的人才隊伍，為公司提供可持續(xù)的人力資源支持，為員工提供多路徑的職業(yè)發(fā)展通道，特制訂此制度。
每個在職員工都應該積極主動的參與到全員培訓的課程中，并能做到得當一面，能獨立給下屬員工進行相關(guān)技能的培訓。我們將建立一套完整的管理大講堂制度，并將參訓課時，學習態(tài)度，講師評價等方面參與到個人的績效考核之中。
建立以總經(jīng)理為校長、各部門副總為副校長的金地百貨管理大講堂，各部門推薦人員作為教師，做到人人參與其中，個個獨擋一面，并將參訓課時，學習態(tài)度，講師評價等方面參與到個人的績效考核之中，最終影響獎金的分配。
規(guī)定員工全年培訓時間必須達到多少學時，閱讀的書籍必須達到多少本，讀后感多少篇，并定期進行檢查，對沒有達到學習目標的員工進行提醒和督促。
xxx年1月中旬，完成對全員培訓需求調(diào)查工作。
采用培訓需求調(diào)查問卷的方式進行，并將最終結(jié)果進行匯總分析，根據(jù)培訓需求調(diào)查，對年度培訓計劃進行完善和修改。
培訓需要調(diào)查預計需時一周，做到全員參與，要求有效問卷達到90%以上。 《金地百貨培訓需求調(diào)查表》見附錄。
xxx年度，我們將進行三次員工內(nèi)部競賽，以提高員工業(yè)務水平為目的，達到“比、學、趕、幫、超”的良好氛圍。同時，老員工要起到積極的“傳、幫、帶”作用，針對新員工工作中的薄弱點開展培訓、練兵，并通過崗位培訓與競賽相結(jié)合，激勵員工立足崗位學知識、練技能，提高自身素質(zhì)，滿足集團公司發(fā)展對人才的需求，使整體員工崗位業(yè)務技能水平得到提升。
競賽秉承公平、公正、公開的原則進行開展，并設(shè)仲裁席，以總經(jīng)理為總裁判長、各部門副總為副裁判長、各部門經(jīng)理為裁判員的方式進行。
三次競賽內(nèi)容如下：
4月，開展經(jīng)理級員工專業(yè)、管理技能大賽，參加人員，為各部門經(jīng)理、主管級員工。9月，開展一線員工銷售技巧大賽，參加人員為各片區(qū)一線員工。11月，開展各片區(qū)銷售競賽，參加人員為各片區(qū)各柜組。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高企業(yè)的管理水平，保證企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展；根據(jù)總企業(yè)20xx年發(fā)展目標，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。
1、一級培訓：企業(yè)大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團隊建設(shè)等前瞻性教育和培訓。培訓對象為企業(yè)中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程；負責人為部門主管、車間主任。
3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內(nèi)容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內(nèi)容是四個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓，二是機械設(shè)備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。
5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由企業(yè)人力資源部組織培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后（或班組）進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么；本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。
6、各部門（如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易等）專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際內(nèi)容要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與企業(yè)綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核；要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為企業(yè)的基礎(chǔ)工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應企業(yè)的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)企業(yè)和個人的各階層價值。
企業(yè)各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度工作計劃于一月二十日前報綜合部；培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內(nèi)容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤；培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行；人力資源部每月至少進行一次檢查指導。
培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。企業(yè)內(nèi)部培訓以本企業(yè)相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓內(nèi)容要求由企業(yè)綜合部與外部培訓機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、**教育集團等。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十一
由于在20xx年度已對全體員工進行過企業(yè)文化大綱的系統(tǒng)培訓，因此，在20xx年度，只對在一段時間內(nèi)入職的新員工進行集中的文化大綱系統(tǒng)培訓。
二、企業(yè)文化核心理念的深化
2、形成企業(yè)核心價值觀的行動指南
針對各部門具體業(yè)務需要，從文化大綱中選取相關(guān)主題版塊，然后結(jié)合實際工作，安排部門內(nèi)部相關(guān)人員開展文化大綱專題培訓。各部門在制定專題培訓課件過程中，由人力資源部進行輔導幫助。
1、某幾個部門若在業(yè)務方面具有銜接和相似的部分，可以安排骨干人員進行相互交流的培訓學習。
2、若一個部門在某方面具有先行實踐的經(jīng)驗和心得，可以安排該部門的相關(guān)骨干人員向其他部門進行交流培訓的推廣。如：車間的“創(chuàng)建學習型組織”經(jīng)驗、 “建立職業(yè)發(fā)展通道”經(jīng)驗 “實施生產(chǎn)標準化”經(jīng)驗。
根據(jù)工作需要，提供相關(guān)的文化基礎(chǔ)技能的培訓，如：《如何提高寫作能力？》、《如何制作ppt？》、《如何提高演講能力？》、《卡內(nèi)基溝通技巧及領(lǐng)導力提升》。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十二
為了提高員工和管理人員的素質(zhì)，提高企業(yè)的管理水平，保證企業(yè)可持續(xù)性發(fā)展;根據(jù)總企業(yè)20____年發(fā)展目標，提高整體人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批具有專業(yè)技能和管理知識的人才為目標，特制定本培訓計劃方案。
1、一級培訓：企業(yè)大政方針、發(fā)展戰(zhàn)略、員工心態(tài)、管理技能、新技術(shù)、新知識、團隊建設(shè)等前瞻性教育和培訓。培訓對象為企業(yè)中層以上管理人員和全體管理人員。組織部門為人力資源部。
2、二級培訓：各部門管理人員及各班組長以上培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)內(nèi)部管理、企業(yè)文化建設(shè)和教育、交流和溝通技能、本單位規(guī)章制度及安全生產(chǎn)和消防知識的操作規(guī)程;負責人為部門主管、車間主任。
3、三級培訓：各車間班組負責對所管轄的全體員工的培訓，主要內(nèi)容是崗位職責、操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、消防知識和操作規(guī)程、崗位工作流程和工藝技能專業(yè)知識、作業(yè)指導書等，負責人是各車間班組的負責人。利用每天的班前會班后會，反復學習本崗位職責的工藝流程和安全操作規(guī)程。
4、各部門專業(yè)業(yè)務技能知識的培訓，主要內(nèi)容是四個方面：一是工藝技術(shù)知識的培訓，二是機械設(shè)備維護和保養(yǎng)知識的培訓，三是生產(chǎn)管理知識的培訓，消防知識和操作演練的培訓。
5、新員工的崗前培訓：新員工集中招聘10人以上者由企業(yè)人力資源部組織培訓，主要內(nèi)容是企業(yè)簡介、發(fā)展歷程、戰(zhàn)略目標、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、通用規(guī)章制度和通用安全生產(chǎn)、消防知識的操作規(guī)程，新員工到車間后(或班組)進行崗位職責和操作規(guī)程的培訓，第一個月內(nèi)在車間實際培訓不得少于6小時，使每個員工到崗后明確本崗位的工作職責范圍，本崗應知、應會，應做什么，不能做什么;本崗位工作做到什么標準，明確本崗位操作規(guī)程和安全操作規(guī)程。新員工在上崗二個月后要有書面考試，考試成績納入試用期轉(zhuǎn)正的考核評定中。對于平時補充招聘到崗的新員工人力資源部每月集中進行一次崗前培訓。
6、各部門(如銷售、財務、采購、人力資源、國際貿(mào)易等)專業(yè)知識的培訓由部門負責人組織統(tǒng)計，根據(jù)實際內(nèi)容要求結(jié)合工作實際運行中出現(xiàn)的專業(yè)問題，與企業(yè)綜合部聯(lián)系作出培訓計劃或內(nèi)訓或外聘老師對本部門相關(guān)專業(yè)的知識進行系統(tǒng)培訓，進行探討交流，教會下屬如何去做好工作，提高下屬的專業(yè)技能，培訓形式多種多樣，目的就是提高人員素質(zhì)和工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量。
培訓計劃的有效運行要有組織上的保證，并要用制度的形式確定下來，對培訓結(jié)果要跟蹤。建立管理人員培訓檔案，把管理人員參加培訓、培訓作業(yè)上交等情況納入檔案管理和全年的考核之中?？己耸莾蓚€方面，一是對培訓組織者的考核，二是對員工參訓后的評價和考核;要保證培訓工作落實到位。使培訓工作真正成為企業(yè)的基礎(chǔ)工作，培訓真正起到作用，有效地提高管理人員和員工的素質(zhì)，并使之能科學、扎實而又有效地開展起來，變員工要我培訓為我要培訓，塑造學習型企業(yè)，以適應企業(yè)的高速發(fā)展，同時體現(xiàn)企業(yè)和個人的各階層價值。
三、培訓要求。
企業(yè)各部門擬定本部門的年度培訓需求及計劃，培訓年度工作計劃于一月二十日前報綜合部;培訓計劃中要明確培訓的組織者、責任人，培訓時間，培訓主題及內(nèi)容，培訓形式，參訓人員，培訓主講，培訓要有記錄，對培訓結(jié)果要進行評估和跟蹤;培訓形式可多種多樣，嚴格按培訓計劃執(zhí)行;人力資源部每月至少進行一次檢查指導。
四、培訓形式。
培訓將采用內(nèi)部培訓、外聘講師，以走出去請進來的方式進行。企業(yè)內(nèi)部培訓以本企業(yè)相關(guān)管理人員及專業(yè)技術(shù)人員為授課人。外聘講師則根據(jù)培訓內(nèi)容要求由企業(yè)綜合部與外部培訓機構(gòu)協(xié)商確定，如市職培中心、____教育集團等。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十三
1、規(guī)劃目的：
1.1清晰指導酒店和餐飲培訓工作的開展，計劃性組織課程培訓和開發(fā)；
1.2更系統(tǒng)對酒店和餐飲從業(yè)的同事進行培訓，提升同事不同階段的能力素質(zhì)；
2、規(guī)劃對象：
3、規(guī)劃項目：
3.1技能必修課程和專業(yè)選修課程；
4、課程類型：
4.1心態(tài)課程、文化課程、技能課程、管理課程；
5、執(zhí)行時間：
6、執(zhí)行負責：
7、執(zhí)行渠道：
8、規(guī)劃內(nèi)容：
9、培訓考核和評估：
9.2試卷平均60分為合格，滿分為100分。試卷內(nèi)容有以下：
10、跟進措施：
10.2對試卷修改后進行書面點評和反饋給各分店和各部門經(jīng)理；
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十四
指導思想：
堅持“安全生產(chǎn)”指導原則和“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，認真貫徹落實《安全生產(chǎn)法》、《安全生產(chǎn)培訓管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)要求，緊緊圍繞公司安全生產(chǎn)工作部署，明確安全生產(chǎn)教育培訓目標，實現(xiàn)公司安全生產(chǎn)教育培訓工作實現(xiàn)規(guī)范化、制度化、科學化管理。
通過安全生產(chǎn)教育培訓，公司工業(yè)人員全面接受安全生產(chǎn)教育培訓，是安全生產(chǎn)素質(zhì)和管理水平明顯增強，“三違”明確下降，力爭公司所有工作人員持證上崗率達到100%。
1.國家安全生產(chǎn)方針、政策和有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)、規(guī)章及標準；
2.安全生產(chǎn)管理、安全生產(chǎn)技術(shù)、職業(yè)衛(wèi)生等知識；
3.傷亡事故統(tǒng)計、報告及職業(yè)危害的調(diào)查處理方法；
4.應急管理、應急預案編制以及應急處置的內(nèi)容和要求；
5.國內(nèi)外先進的安全生產(chǎn)管理經(jīng)驗。
6.典型事故和應急救援案例分析。
7.其他需要培訓的內(nèi)容。
1.公司法人代表和各部門經(jīng)理每年不少于30學時。
2.安全管理人員和技術(shù)人員每年不少于40學時。
3.其他管理和技術(shù)人員每年不少于20學時。
4.特殊工種每年不少于20學時。
5.其他職工每年不少于15學時。
6.待、轉(zhuǎn)、換崗重新上崗前，接受一次不少于20學時的培訓。
按等級、形式和工作性質(zhì)分別進行，管理人員的重點是安全意識和安全管理水平，作業(yè)人員的重點是遵章守紀、自我保護和提高防范事故的能力。
（一）新工人三級安全教育。
對新工人和調(diào)換工種的工人必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格方準上崗。
三級安全教育是每個剛進公司的新工人必須接受的首次安全生產(chǎn)方面的基本教育，三級安全教育是指公司、車間、班組這三級。對新工人和調(diào)換工種的工人，必須按規(guī)定進行安全教育和技術(shù)培訓，經(jīng)考核合格，方準上崗。
公司級新工人在進入公司前八天每天上午9:00至11:00。
新工人再分配到公司之前必須進行初步的安全教育，教育內(nèi)容如下：
1.勞動保護意義和任務的一般教育；
2.安全生產(chǎn)方針、政策、法規(guī)、標準、規(guī)范、規(guī)程和安全知識；
3.公司安全規(guī)章制度等；
車間級新工人被分配到車間前八天每天上午9:00至11:00車間級教育是新工人被分配車間以后進行的安全教育。教育內(nèi)容如下：
4.車間內(nèi)部的工作環(huán)境和工作特點可能存在不安全因素的危險作業(yè)部位及必須遵守的事項。
班組級分配到班組前十天每天上午9:00至11:00。
崗位教育實行工人被分配到班組后開始工作前的教育，教育內(nèi)容如下：
1.本人從事工作的性質(zhì)，必要的安全知識，設(shè)備及安全防護設(shè)施的性能和作用。
2.本工種的安全操作規(guī)程。
（二）特定情況下的適時安全教育。
1.季節(jié)性加強冬季、夏季、雨雪天、訊臺期工作。
2.節(jié)假日前后。
3.節(jié)假日加班或突擊趕任務。
6.發(fā)現(xiàn)事故隱患，和發(fā)生事故后。
（三）經(jīng)常性安全教育。
1.安全生產(chǎn)意識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00。
2.普及安全生產(chǎn)知識宣傳教育每月第一周周五上午9:00至11:00。
3.公司定期的安全日于當天進行安全教育活動。
4.班組每天三上崗（上崗交底、上崗檢查、上崗記錄）、和一講評。
（安全講評活動）。上崗前半小時。
1.了解熟悉公司的管理方針、目標、質(zhì)量、安全和環(huán)保意識、相關(guān)法律、法規(guī)管理體系的標準、員工紀律。
2.安全教育和培訓要體現(xiàn)全面、全員、全過程的原則，覆蓋施工現(xiàn)場所有人員，確保只通過安全教育的人才能上崗。
1.安全教育記錄。
2.安全教育培訓檔案。
3.安全員、特種作業(yè)、操作人員名冊。
4．中小型機械操作人員名冊。
5.安全教育評價記錄。
以上條款由安全管理部建立臺賬不定期抽查。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十五
員工培訓是企業(yè)不可缺少的項目，對酒店行業(yè)來說員工培訓尤其重要?，F(xiàn)在給大家介紹酒店餐飲部的員工培訓計劃，本計劃分為兩部分一是培訓計劃二是學員守則。
一、培訓目標
通過軍訓及軍事化的日常管理，培養(yǎng)新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識，幫助新員工端正生活、學習態(tài)度；通過酒店服務知識的學習，掌握酒店服務相關(guān)的基本理論知識，培養(yǎng)新員工的服務意識和職業(yè)素養(yǎng)；了解酒店的發(fā)展史及規(guī)章制度、企業(yè)文化，培養(yǎng)新員工酒店意識，幫助其樹立起“華天人”意識；通過專業(yè)理論學習及實際操作訓練，理論學習中重視英語培訓，實操訓練注重打好扎實的基本功，讓員工掌握基本的崗位業(yè)務知識和技能，為更好地適應崗位工作打好基礎(chǔ)。
二、培訓對象：第1期新員工
三、培訓時間：11月25日—12月26日
四、培訓地點：
五、各項目負責人及職責
培訓總負責人：xx經(jīng)理負責整體協(xié)調(diào)工作，并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計劃完成教學任務，確保培訓計劃按質(zhì)按量完成。
培訓執(zhí)行人：負責駐培訓基地協(xié)調(diào)工作，保證培訓隊各項工作的正常運轉(zhuǎn)，確保培訓按質(zhì)按量完成。
軍訓教官：以身作則，關(guān)心愛護學員，嚴格按作息時間進行各項訓練，督促學員遵守各項紀律，認真學習，按質(zhì)按量完成教學任務，確保集訓期間的安全及培訓效果。
培訓教員：以身作則，關(guān)心愛護學員，按質(zhì)按量完成專業(yè)教學任務，確保學員在訓期間掌握專業(yè)理論和實際操作技能。
六、培訓課程：軍訓、《酒店營運情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標準及形體訓練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實踐操作》、《財務常識及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識》、《治安消防知識》、《設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)》、《對客服務四項標準》、《酒店服務觀念》、《旅游心理學》、《風俗習慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務心理學、《湖南旅游知識》等。（課程的具體安排請見附表）
七、培訓設(shè)備：錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機
八、培訓方式及方法：
1）方式：以封閉式集中學習與跟崗培訓相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合
2）方法：課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學相結(jié)合
九、培訓考核：
1）日常表現(xiàn)：在整個培訓過程中，學習態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。
2）筆試：每門課程結(jié)束后，要對所學內(nèi)容進行考試，考試時間90分鐘，重點考查學員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。
3）實踐：專業(yè)技能的熟練程度與實際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。
十一、培訓要求：
1）學員必須嚴格遵守培訓期間的《學員守則》（請見附文）。
2）學員因個人問題退出培訓，或違紀予以退回者，一律不予再錄用。
3）學員在培訓考核（見十條）中任一項不及格者，將予以退回。
為了讓餐廳能形成規(guī)范化管理，提升餐廳之服務品質(zhì).撰寫一部餐廳管理手冊，以強化餐廳管理。
一、培育以人為本,以客為先的服務意識
在一個高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應該同時享受到人性化的服務。因此，餐廳員工的培訓工作首先應該從轉(zhuǎn)變員工觀念入手，使其牢固樹立以人為本，客人就是上帝的觀念。
這種觀念的建立，不可能依靠強制和訓誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應該建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進的氣氛。對于各方出現(xiàn)的意見，要設(shè)置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對于餐廳工作肯于反映意見和提出建議，才能促進餐廳工作的開展。所以，在培訓過程中，應該有意加強員工在人際溝通方面的積極性。其次，培訓中也應對餐廳員工的職能崗位進行明確界定和劃分。要強調(diào)員工工作的服務性質(zhì)，堅決反對員工工作中出現(xiàn)怠慢顧客的行為和傲慢浮躁的態(tài)度。其三，對于不能認同餐廳工作服務性質(zhì)的員工，要依靠能上能下的機制解決，員工覺得自己能力不止于端盤洗碗，就可以依靠本領(lǐng)去做大廚或者進入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。
二、提供以人為本的培訓內(nèi)容
餐廳是為顧客服務的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會因人而有不同的特別需求，他們對餐廳員工的滿意度評價也有不同標準。顧客需求的這種復雜性造就了餐廳工作的一定難度。它要求員工在工作之中，應該意識到并善于分析顧客需求的復雜性，做出相應處理。因此，在員工培訓內(nèi)容中，也應該包括兩方面基本內(nèi)容，即標準化服務和個性化服務。
1．標準化服務
標準化包括兩個層次，一個是服務人員的服務程序的標準，另一個是技術(shù)人員工作的標準化。每一位服務員在迎接客人時的程序都是一樣的，每說的一句話也都是培訓教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓標準化的結(jié)果。在培訓前都對這些東西做了量化，培訓時員工要一一實踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標準化，培訓內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時間，某佐料在某一菜品里的量都有標準，讓員工按標準操作。這樣，通過嚴格的標準化工作培訓，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務生到pa；從進菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計費、服務用語、肢體語言等等，都可以做到工作有章可循，獎懲有據(jù)可依。
2．個性化服務
a）在培訓中，為員工設(shè)計出多個場合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過對場景的剖析，制定處理方案，即采取個性化的服務。
例如，餐廳遭遇顧客投訴，應做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的'怒氣。我想，無論是誰在用餐時，吃到何種異物，心里感覺一定都是不快的。（當然，也存在極個別人無理取鬧的，這種人應該是少了又少的，但不否認沒有）。怎樣做到，從站在顧客角度去審視問題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無論對方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍然是以笑相迎。如果真能這樣，無論多“刺頭”的顧客，都會滿意而歸的，都能讓冰山融化……所有這些，不會是簡簡單單的幾句話就能總結(jié)的，她必須在實踐中不斷總結(jié)、提高，必須針對餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的個性相結(jié)合。再有，菜的烹飪、何時放何調(diào)味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應形成規(guī)范。
b）個性化還強調(diào)的一點是，員工的個人魅力的培養(yǎng)。培訓的時候，應該通過測試了解每一個員工的個性特點，突出一個人的服務個性。比如一個人的服務態(tài)度很好、另一個人的交際能力很強、或者是一個人的協(xié)調(diào)能力很強。通過個性的突出來服務不同的顧客。
c）通過對員工的培訓，有針對性的，根據(jù)個人的魅力、特點進行培訓后的分工，充分發(fā)揮每個人的所長，依據(jù)個人的特性，將安排到最合適的位置。
三、培訓成果考評
培訓完成后集中考試，分理論和實際操作?？荚嚦煽兛勺鳛閱T工薪酬制定的一個依據(jù)。實作考試可組織評定小組進行。培訓成果的評估有三種方式。
第一是理論的考評，給員工一個實際的案例，叫他做一個分析，并且拿出最好的解決方案。
第二是實際的操作，比如基層員工的服務技術(shù)水平等都可以現(xiàn)場表演，把參加培訓前的情況和培訓后的情況用錄相的方式作對比。對于督導培訓的效果，就可以現(xiàn)場安排場景，讓員工來操作。通過培訓，理論與實踐相結(jié)合，實際操作尤為重要，在培訓結(jié)束時達標，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗。
第三是對培訓員工做兩到三個月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓員工在培訓工作之后的情況，對于無法利用培訓知識處理實際事務的員工，酌情給予幫扶或指定重新參加培訓。
四、管理層培訓
餐飲行業(yè)的員工培訓大部分僅立足于對服務人員的技能培訓，更重要的是要把整個員工的培訓進行整合，除了普通員工服務技能的培訓，還要搞基層和中高層管理者的培訓。管理者的職位應該設(shè)置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公平競爭而定。這樣才能加強管理者和餐廳工作的實際聯(lián)系。在培訓中，不同的職位要制定不同的管理發(fā)展手冊，針對兩類管理者的不同特點在培訓內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓流程上，首先，管理者要自修管理發(fā)展手冊內(nèi)容并完成規(guī)定活動。然后，要在管理層加強溝通和交流，鼓勵創(chuàng)造一個互相學習分享的環(huán)境。最后，管理者在培訓完成后要在工作中實際應用所學，培訓組還要組織專門人員跟蹤檢查和協(xié)助。
總之，培訓必須要有計劃，不是盲目進行的，要有一個方案，明確培訓要達成一個怎樣的目的。培訓結(jié)束需考試，不合格人員淘汰。依據(jù)個人的培訓考試成績與薪資掛勾，做到賞罰分明，才能提高員工的積極性。培訓工作不是簡簡單單的上上課而已，而應該是通過培訓來提高員工的素質(zhì)、修養(yǎng)及崗位意識。這一切，都需要餐廳的高層主管積極配合以及方方面面的努力，并通過科學的培訓來實現(xiàn)。
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餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十六
一、指導思想：
依據(jù)《幼兒園教育指導綱要》，結(jié)合幼兒園教育工作實際及教師隊伍狀況，堅持繼承、發(fā)展、創(chuàng)新的思路，提升教師的群體素質(zhì)，加快教師隊伍規(guī)范化、專業(yè)化、特色化建設(shè)，努力提高教師的教育管理技能和教育專業(yè)技能，特制定培訓方案。
二、培訓內(nèi)容：
(一)堅持以學習和貫徹《幼兒園教育綱要》為活動主題，通過多種途徑，鼓勵教師運用《綱要》精神指導教育實踐，促進教育質(zhì)量的“質(zhì)”的飛躍。
1、以自覺學習為基礎(chǔ)，主動吸收新信息、新觀念。
主要形式是理論摘記和教學筆記，由教師結(jié)合教育實際有目的地進行摘記并思考，通過反省自己的工作，保證教育新觀念的理解和轉(zhuǎn)化。教師要有自學筆記，積累教學經(jīng)驗。通過教學反思的介入，提高教師學習、觀察、提煉、運用的能力，為進一步貫徹和落實《綱要》提供能力保障。
2、以教學研討為契機，更新觀念，展現(xiàn)自我。
為了實現(xiàn)“以人為本”、“以園為本”的教育管理理念，改變以往指派分配的管理模式，構(gòu)建并試行自主管理模式。無論是幼兒園的教育管理，還是環(huán)境的創(chuàng)設(shè)、任務的分配，基本都先交給教師討論，與教師商量，讓教師在自己的領(lǐng)域內(nèi)獨立地進行思考，在創(chuàng)造性的工作中享受創(chuàng)造過程帶來的快樂。針對日常教學中存在問題較多的教學方面展開研討。通過觀摩，進一步展現(xiàn)百花齊放的教學方法，更加認識到“教無定法，貴在得法”的重要意義;在教師隊伍中激發(fā)互相學習，相互促進，共同進步的信心和決心。發(fā)揮教師的主人翁作用，讓教師成為培訓活動的主人。
每學期每月定期組織教研活動，在教學研討活動中，讓教師認識自己，了解他人，開闊教學視野;使教師主動地吸收先進的教育理念，豐富教育經(jīng)驗，鞏固和加強理論指導下的教育實踐。以往的經(jīng)驗告訴我們：教師的潛能是無限的，只有充分挖掘廣大教師的工作潛力，幼兒園的各項工作才會蒸蒸日上;只有充分調(diào)動教師的積極創(chuàng)造性，幼兒園才會形成合作、支持，共同分享、共同成長的團隊力量、團隊精神。
(二)、教育技能培訓，鼓勵和促進教育的規(guī)范化和多元化。
園本培訓是幼兒園主要的培訓形式。我園主要在以下兩個方面加強培訓，旨在鼓勵和促進幼兒園教育的規(guī)范化和多元化。
1、教學難點的培訓：通過培訓使教師獲得教育理念的升華：教育教學一定要遵循教育規(guī)律，注重系統(tǒng)性和循序漸進;一定要遵循幼兒年齡特點，注重直觀性和發(fā)展性。我園采用“走出去、請進來”的形式，使大家進一步掌握教師應具備的教育技巧和能力：對教育事業(yè)的赤誠——“愛”是第一位的;對教師職業(yè)的理解——勤奮、奉獻、創(chuàng)新;對教學方法的思索——教無定法，貴在得法;對教育價值的認識——在教育工作中挑戰(zhàn)自我、完善自我。
2、教學方法的培訓：新《綱要》指出：幼兒園教育應“以游戲為基本活動”，因此，游戲是幼兒園最基本的活動形式和方法，因為游戲最能激發(fā)幼兒的學習興趣和探究欲望。但在實際教學中，很多教師苦于游戲缺乏，或者不知如何運用游戲。我園將游戲方法的培訓融入教師日常工作的考核之中，即將考核的過程以游戲的形式貫穿，每個環(huán)節(jié)先培訓游戲方法，然后在游戲過程中考核教師。這樣，既了解了教師的學習和工作情況，又讓教師在輕松愉快的游戲氣氛中得到了收獲。改變了以往培訓與考核相脫節(jié)的狀況，既可節(jié)省時間，又提高效率。通過游戲方法的培訓，可以拓展教師的教學思路，學會舉一反三、融會貫通;懂得學以致用、自我創(chuàng)新，從而為幼兒園多元化教育活動的開展奠定基礎(chǔ)。
本階段的園本培訓側(cè)重于教師的教育思想和教育教學活動的培訓，隨著教育形式的發(fā)展，我們將不斷地賦予它新的內(nèi)容。從轉(zhuǎn)變教育觀念、規(guī)范教育行為入手，形成本園特色的教育風格，實踐無止境，我們開展園本活動將永不停步。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十七
下午：2：00----4：30。
二、培訓目的及要求。
通過培訓，使學員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務的理念，餐廳服務員的素質(zhì)要求，餐飲服務禮儀規(guī)范及各種待客服務技巧，學會用禮儀包裝自己，自覺塑造良好的職業(yè)形象，營造良好的服務氛圍，提高綜合服務素質(zhì)，提升對企業(yè)的忠誠度，增強團隊的凝聚力，為迅速、全面提高東山賓館餐廳服務檔次打下良好的基礎(chǔ)。
三、培訓內(nèi)容。
(一)企業(yè)形象塑造及餐廳服務員個人形象塑造的重要性。
(二)服務的含義、服務的理念、服務的模式。
(三)餐廳服務員的素質(zhì)要求。
(四)餐廳服務員的職業(yè)道德要求。
(五)餐廳服務員的禮節(jié)禮貌的基本要求。
(六)餐廳服務員儀容儀表儀態(tài)的基本要求。
(七)餐廳服務中常用的禮貌用語。
(八)如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強前后臺的合作。
(九)溝通客人的技巧。
(十)熟記客人。
(十一)語言技巧。
(十二)建立有效的團隊。
(十三)如何創(chuàng)造客人、如何留住客人。
(十四)電話禮儀。
(十五)如何與客人打招呼。
四、培訓方法。
1、課堂講解。
2、禮儀訓練：儀態(tài)的訓練每天練習20分鐘;微笑訓練，每天練習20分鐘。
3、錄像教學。
4、角色扮演。
5、感受訓練。
6、每天課前10分鐘，由每位學員輪流到講臺進行演講。演講內(nèi)容可是親身經(jīng)歷的服務案例，也可以是講故事，講笑話或者朗誦文學作品。
7、學員共分六個小組，圍繞所講內(nèi)容進行討論。
8、講解技能大賽標準，現(xiàn)場糾正指導。
五、考核辦法。
1、評出“微笑小姐”、“微笑先生”，對獲獎者給與獎勵，并拍下照片懸掛在賓館宣傳欄上。
2、菜點、酒水等企業(yè)相關(guān)知識考試或者知識競賽。
3、“微笑在我心中”“請為我們的工作而自豪”演講比賽。
4、餐廳服務技能大賽。
5、培訓班可命名為“東山賓館餐廳服務上崗證考試培訓班”
第二階段培訓：基本技能、服務程序、服務規(guī)范。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十八
了解酒店的產(chǎn)品知識，包括參觀客房、餐廳及相關(guān)設(shè)施。
了解銷售部的各項規(guī)章制度，并在日常工作中以此為紀律準則。
了解銷售部組織結(jié)構(gòu)，了解辦公室的管理知識。
了解價格體系，尤其是房間的價格和會議室租金等等。
熟知酒店各種房型的配置及布局。
如何與同事合作和與其它部門溝通。
了解銷售部的主要任務和銷售理念，怎樣與客戶溝通(包括電話使用語言)。
掌握制定公司合同、會議書面報價格式等。
客戶的檔案管理和如果填寫每天工作匯報、每周工作總結(jié)、怎樣制定下周拜訪計劃。
明白做銷售時拜訪客戶的目的及如何提前與客戶預約和介紹自己和酒店。
熟知每日客房報表及每日公司銷售分析報表。
熟知并制定不同價格體系的商務合同及各種不同類型的長住合同(中英文)。
掌握與客戶洽談業(yè)務的溝通能力。
養(yǎng)銷售員的銷售意識學習如果管理原有的客戶和開發(fā)新的客戶。
解承接會議的必備條件和會議的操作程序和步聚。
18、客戶產(chǎn)量的管理。
19、如何在滿房時最大限度的增加收入。
二、宴會銷售。
1、熟知各種不同價格宴會菜單。
2、熟知各種不同類型會議的擺臺方式。
3、熟知餐飲不同時期菜式變化及促銷活動。
4、熟知不同時期的市場變化及對手酒店宴會相關(guān)信息。
5、及時與客戶進行溝通及做好相關(guān)反饋信息儲存。
6、如何開發(fā)和跟進潛在客戶。
7、如何下發(fā)eo通知單。
8、如何做預約和電話拜訪。
9、如何與其他部門做好溝通和協(xié)調(diào)工作。
三、市內(nèi)拜訪客戶。
1、如何做電話預約及自我介紹。
2、如何做好拜訪計劃。
3、了解自己的工作使命及目標，在工作時間內(nèi)如果保持好的工作狀態(tài)和自我形象。
4、與資深銷售員一同做客戶拜訪，在此期間可以學習一些銷售語言和技巧。
5、學習如果管理原有的客戶和開發(fā)新的客戶。
6、了解承接會議的必備條件和會議的操作程序和步聚。
7、如何做好當日工作小結(jié)。
四、異地拜訪客戶。
1、如何做電話預約及自我介紹。
2、如何制定異地客戶拜訪計劃、出差費用。
3、如何與異地客戶進行第一次拜訪。
4、如何與異地客戶保持長期穩(wěn)定的聯(lián)系。
5、如何制作異地客戶拜訪報告。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇十九
一、培訓背景概述：
遵循**公司(后簡稱**公司)“以人為峰，自強不息”的經(jīng)營理念和公司未來五年發(fā)發(fā)展目標，通過對員工的培訓與開發(fā)，提高員工的工作技能、知識層次和綜合素質(zhì)，從整體上優(yōu)化公司人才結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)能夠順應公司發(fā)展目標需求的高質(zhì)量人才，增強企業(yè)的凝聚力和綜合競爭力。
二、培訓的指導思想。
通過“引進來、走出去、內(nèi)部消化”多種培訓方式，有計劃地組織中高層管理人員、業(yè)務骨干及優(yōu)秀員工參加國內(nèi)著名專家講座、高等院校進修、資質(zhì)職稱認證考試以及正規(guī)培訓機構(gòu)的專業(yè)培訓。同時，定期安排中高層管理人員對公司或本部門員工實施“內(nèi)訓”，建立一支具有較高職業(yè)素養(yǎng)、管理能力和業(yè)務能力的“內(nèi)訓”培訓師隊伍，充分、有效地利用企業(yè)內(nèi)部資源。
(一)實現(xiàn)企業(yè)人力資源規(guī)劃的預期目標。
(二)有效改善員工的工作效能，提高綜合素質(zhì)。
(三)把培訓塑造成一種企業(yè)文化，提高員工對公司文化的認同感。
(四)促進公司管理的規(guī)范化、科學化和現(xiàn)代化。
四、培訓需求調(diào)查與分析。
為了使培訓方案具有針對性和可操作性，在確定培訓方案前，進行培訓需求調(diào)查,發(fā)放培訓需求表。根據(jù)需求表、公司明年發(fā)展計劃、對照2010年度培訓計劃及具體實施情況，制定2011年培訓計劃報總經(jīng)理辦公會議審議。
五、培訓具體內(nèi)容及相關(guān)安排。
在培訓內(nèi)容上，在需求調(diào)查的基礎(chǔ)上，每月舉行一次大型專題培訓，課題內(nèi)容可以再商定，培訓內(nèi)容又可以分為公司組織統(tǒng)一組織和公司配合各部門開展培訓。
根據(jù)培訓人員不同，把我公司人員培訓分為：管理人員、專業(yè)技能人員、普通員工培訓和新員工崗前培訓。
(一)管理人員培訓。
管理人員可分為高、中、基層管理干部，中高層管理培訓重點在于在于管理者能力的開發(fā)，通過培訓，激發(fā)管理者的個人潛能，增強團隊活力、凝聚力和創(chuàng)造力，使管理者加深對現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理模式的理解和掌握，了解企業(yè)內(nèi)外部的形勢，樹立長遠發(fā)展的觀點，提高管理者的領(lǐng)導、計劃、組織、執(zhí)行和協(xié)調(diào)能力?；鶎庸芾砀刹康闹攸c在于管理制度、團隊建設(shè)和企業(yè)文化認知的培訓，以及生產(chǎn)實踐等管理技能培訓。
培訓方式有以下幾種：
2.集中討論與自學相結(jié)合;。
3.定期組織內(nèi)訓;。
4.參加拓展訓練。
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餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二十
為切實加強黨員干部的培訓工作，增強全村黨員干部的政治思想教育，特制定崢嶸村黨員干部培訓計劃。
一、村黨員干部培訓要求。
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想及科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹落實科學發(fā)展觀，圍繞區(qū)委區(qū)政府、鎮(zhèn)黨委黨員干部培訓，通過多種形式來提高村黨員干部的綜合素質(zhì)，增強村每一名黨員干部為村居民群眾服務本領(lǐng)，不斷開拓創(chuàng)新工作，充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用，努力使村各項目標任務成為有力的思想保證。
二、培訓對象。
村教育培訓對象是村兩委、聘用干部組織中的黨員、入黨積極分子和流入本地區(qū)的流動黨員，特別是村班子成員為重點。
三、培訓內(nèi)容。
1、上級黨委指示精神，構(gòu)建和諧社會和黨的基本路線、方針、政策。
2、黨的精神，鄧小平理論、“三個代表”重要思想、貫徹落實科學發(fā)展觀。
3、鎮(zhèn)黨委的各項要求，學習新黨章及新形勢下作好村工作的知識。
4、村管理與服務。
5、村公民道德建設(shè)實施綱要及有關(guān)法律法規(guī)。
6、學習計劃生育、綜合治理、安全生產(chǎn)、環(huán)境衛(wèi)生、城市低保、社會保障、居民就業(yè)等相關(guān)業(yè)務知識。
四、培訓方式。
1、集中培訓，村培訓對象為在職村干部和村其它有學習能力的黨員，舉辦村干部培訓班，每月一次。
2、參觀學習，圍繞鎮(zhèn)、村年度工作發(fā)展目標和重點項目要求，組織全體黨員干部到優(yōu)秀村參觀學習，把好的經(jīng)驗和管理方式帶回來，開拓視野。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二十一
損耗主要來自員工操作不認真和技能不高，通過培訓可以降低損耗，餐飲部的年度培訓計劃是怎樣的呢?下面是本站小編收集整理關(guān)于餐飲部年度培訓計劃的資料，希望大家喜歡。
員工培訓是企業(yè)不可缺少的項目，對酒店行業(yè)來說員工培訓尤其重要?，F(xiàn)在給大家介紹酒店餐飲部的員工培訓計劃，本計劃分為兩部分一是培訓計劃二是學員守則。
一、培訓目標。
通過。
軍訓。
及軍事化的日常管理，培養(yǎng)新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識，幫助新員工端正生活、學習態(tài)度;通過酒店服務知識的學習，掌握酒店服務相關(guān)的基本理論知識，培養(yǎng)新員工的服務意識和職業(yè)素養(yǎng);了解酒店的發(fā)展史及。
規(guī)章制度。
企業(yè)文化，培養(yǎng)新員工酒店意識，幫助其樹立起“華天人”意識;通過專業(yè)理論學習及實際操作訓練，理論學習中重視英語培訓，實操訓練注重打好扎實的基本功，讓員工掌握基本的崗位業(yè)務知識和技能，為更好地適應崗位工作打好基礎(chǔ)。
二、培訓對象：第1期新員工。
三、培訓時間：20xx年11月25日—20xx年12月26日。
四、培訓地點：
五、各項目負責人及職責。
培訓總負責人：經(jīng)理負責整體協(xié)調(diào)工作，并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計劃完成教學任務，確保培訓計劃按質(zhì)按量完成。
培訓執(zhí)行人：負責駐培訓基地協(xié)調(diào)工作，保證培訓隊各項工作的正常運轉(zhuǎn)，確保培訓按質(zhì)按量完成。
軍訓教官：以身作則，關(guān)心愛護學員，嚴格按作息時間進行各項訓練，督促學員遵守各項紀律，認真學習，按質(zhì)按量完成教學任務，確保集訓期間的安全及培訓效果。
培訓教員：以身作則，關(guān)心愛護學員，按質(zhì)按量完成專業(yè)教學任務，確保學員在訓期間掌握專業(yè)理論和實際操作技能。
六、培訓課程：軍訓、《酒店營運情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標準及形體訓練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實踐操作》、《財務常識及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識》、《治安消防知識》、《設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)》、《對客服務四項標準》、《酒店服務觀念》、《旅游心理學》、《風俗習慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務心理學、《湖南旅游知識》等。(課程的具體安排請見附表)。
七、培訓設(shè)備：錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機。
八、培訓方式及方法：
1)方式：以封閉式集中學習與跟崗培訓相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合。
2)方法：課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學相結(jié)合。
九、培訓考核：
1)日常表現(xiàn)：在整個培訓過程中，學習態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。
2)筆試：每門課程結(jié)束后，要對所學內(nèi)容進行考試，考試時間90分鐘，重點考查學員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。
3)實踐：專業(yè)技能的熟練程度與實際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。
十一、培訓要求：
1)學員必須嚴格遵守培訓期間的《學員守則》(請見附文)。
2)學員因個人問題退出培訓，或違紀予以退回者，一律不予再錄用。
3)學員在培訓考核(見十條)中任一項不及格者，將予以退回。
賓館重組以來，經(jīng)歷了風風雨雨的考驗，各項工作逐漸完善，始終緊緊圍繞服務勘探局和廣大油區(qū)人民，開展各項工作，在經(jīng)營創(chuàng)收、提升管理水平、建立企業(yè)文化、提高員工素質(zhì)方面取得了一定的成績。20xx年賓館將面臨新的機遇與挑戰(zhàn)，迎接20xx年全國農(nóng)運會的召開，賓館硬件改造將會全面推進，服務項目和服務水平繼續(xù)提升，產(chǎn)品質(zhì)量全面升級;但是賓館經(jīng)營環(huán)境競爭更加激烈，經(jīng)營體制需要變革，各項激勵政策需要爭取協(xié)調(diào)，經(jīng)營成本及費用繼續(xù)增加，人員招聘面臨較大壓力，員工隊伍向心力尚未形成。根據(jù)賓館經(jīng)營方針及指導思想，對20xx年培訓做如下安排：
一、培訓思路。
以“為經(jīng)營做服務，為管理做保障，促進賓館發(fā)展”為主導思想，突出以下重點：
2、建立賓館核心價值體系，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感、信任感、榮譽感;。
4、儲備人才，為賓館的可持續(xù)發(fā)展奠定人才基礎(chǔ)。
二、培訓方針。
1、專業(yè)：加強專業(yè)化學習，加強同行交流與對外學習，開闊視野與思路;。
2、實用：根據(jù)賓館實際情況開展培訓，以解決工作中問題和賓館持續(xù)發(fā)展為目的;。
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餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二十二
員工培訓是企業(yè)不可缺少的項目，對酒店行業(yè)來說員工培訓尤其重要?，F(xiàn)在給大家介紹酒店餐飲部的員工培訓計劃，本計劃分為兩部分一是培訓計劃二是學員守則。
一、培訓目標。
通過軍訓及軍事化的日常管理，培養(yǎng)新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識，幫助新員工端正生活、學習態(tài)度;通過酒店服務知識的學習，掌握酒店服務相關(guān)的基本理論知識，培養(yǎng)新員工的服務意識和職業(yè)素養(yǎng);了解酒店的發(fā)展史及規(guī)章制度、企業(yè)文化，培養(yǎng)新員工酒店意識，幫助其樹立起“華天人”意識;通過專業(yè)理論學習及實際操作訓練，理論學習中重視英語培訓，實操訓練注重打好扎實的基本功，讓員工掌握基本的崗位業(yè)務知識和技能，為更好地適應崗位工作打好基礎(chǔ)。
二、培訓對象：第1期新員工。
三、培訓時間：20xx年11月25日—20xx年12月26日。
四、培訓地點：
五、各項目負責人及職責。
培訓總負責人：經(jīng)理負責整體協(xié)調(diào)工作，并督促各任課教師按質(zhì)按量、按計劃完成教學任務，確保培訓計劃按質(zhì)按量完成。
培訓執(zhí)行人：負責駐培訓基地協(xié)調(diào)工作，保證培訓隊各項工作的正常運轉(zhuǎn)，確保培訓按質(zhì)按量完成。
軍訓教官：以身作則，關(guān)心愛護學員，嚴格按作息時間進行各項訓練，督促學員遵守各項紀律，認真學習，按質(zhì)按量完成教學任務，確保集訓期間的安全及培訓效果。
培訓教員：以身作則，關(guān)心愛護學員，按質(zhì)按量完成專業(yè)教學任務，確保學員在訓期間掌握專業(yè)理論和實際操作技能。
六、培訓課程：軍訓、《酒店營運情況》、《員工手冊》、《行為規(guī)范標準及形體訓練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實踐操作》、《財務常識及成本控制》、《食品衛(wèi)生知識》、《治安消防知識》、《設(shè)施設(shè)備的維護與保養(yǎng)》、《對客服務四項標準》、《酒店服務觀念》、《旅游心理學》、《風俗習慣與宗教信仰》、《華天企業(yè)文化及發(fā)展史》、《職業(yè)道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務心理學、《湖南旅游知識》等。(課程的具體安排請見附表)。
七、培訓設(shè)備：錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機。
八、培訓方式及方法：
1)方式：以封閉式集中學習與跟崗培訓相結(jié)合，理論與實踐相結(jié)合。
2)方法：課堂講授、案例分析、游戲、問卷、情景模擬、錄像教學相結(jié)合。
九、培訓考核：
1)日常表現(xiàn)：在整個培訓過程中，學習態(tài)度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協(xié)作精神、主觀能動性、品格修養(yǎng)等方面的綜合評估。
2)筆試：每門課程結(jié)束后，要對所學內(nèi)容進行考試，考試時間90分鐘，重點考查學員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。
3)實踐：專業(yè)技能的熟練程度與實際崗位操作相結(jié)合的全面素質(zhì)的考核。
十一、培訓要求：
1)學員必須嚴格遵守培訓期間的《學員守則》(請見附文)。
2)學員因個人問題退出培訓，或違紀予以退回者，一律不予再錄用。
3)學員在培訓考核(見十條)中任一項不及格者，將予以退回。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二十三
上午8：30―――11：00下午2：00―――4：30。
二、培訓目的要求。
通過培訓，使學員熟練掌握餐廳服務的基本技能、基本程序，提高語言表達能力和實際工作的應變能力及心理素質(zhì)，能夠把所學到的知識靈活運用到實際工作中去，為客人提供滿意的服務。
三、培訓內(nèi)容。
(一)托盤的基本要領(lǐng)。
(二)餐巾折花。
(三)中餐擺臺。
(四)斟酒、上菜、分菜。
(五)中餐宴會的預定。
(六)中餐宴會的接待服務程序及技巧。
四、培訓方法。
1、課前10分鐘演講。
2、“5?4”青年節(jié)演講比賽：“讓青春在這里閃光”
3、案例分析及小組討論。
4、課堂講解。
五、考核辦法。
1、客史檔案收集比賽。
2、應變能力測試。
3、托盤跑比賽。
4、中餐擺臺比賽。
第三階段：餐廳服務質(zhì)量管理。
5月23日―――6月23日，
上午8：30――――11：00下午2：00―――4：30。
二、培訓目的及要求。
通過培訓使學員深刻理解企業(yè)的經(jīng)營理念，提高對客服務的綜合能力，以優(yōu)質(zhì)的服務讓客人完全滿意。全力打造東山賓館服務品牌。提升賓館服務檔次。
三、培訓內(nèi)容。
一)餐廳服務質(zhì)量的含義。
二)餐廳服務質(zhì)量意識。
三)餐廳服務質(zhì)量控制的方法。
四)品牌營銷。
五)顧客心理研究。
六)處理客人投訴的技巧。
四、培訓方法。
1、課堂講解。
2、模擬情景，進行服務演練。
3、文藝匯演：小品、詩朗誦、歌曲、舞蹈等多種形式。
4、技能訓練。
五、考核方法。
1、模擬情景，進行接待服務考試。
2、餐廳服務技能綜合考試。
3、根據(jù)成績發(fā)放證書。
餐飲企業(yè)年度培訓計劃篇二十四
為進一步組織實施醫(yī)院在職衛(wèi)生人員培訓，使醫(yī)務人員的業(yè)務綜合素質(zhì)有大的提高，適應新形勢下醫(yī)療衛(wèi)生工作的需求，爭取所有衛(wèi)生技術(shù)人員達到相應的崗位標準，特制定本制度及計劃。
一、指導思想：
以科學發(fā)展觀為統(tǒng)籌，建立和諧的醫(yī)患關(guān)系為目的，適應廣大群眾日益增長的醫(yī)療需求的需要，進一步提高醫(yī)務人員的綜合素質(zhì)，為建設(shè)和諧社會做出貢獻。
二、培訓方式：
1.積極參加市級、區(qū)級舉辦的各種培訓班。
2.到上級醫(yī)院進行進修培訓學習。
3.利用網(wǎng)絡系統(tǒng)參加繼續(xù)醫(yī)學教育學習。
4.鼓勵參加各種學歷教育。
5.醫(yī)院舉辦業(yè)務學習講座。
三、培訓要求：
要圍繞教育、培訓、準入、穩(wěn)定等環(huán)節(jié)，探索建立衛(wèi)生人員培訓的長效機制，要制定衛(wèi)生人才培養(yǎng)和隊伍建設(shè)的中長期規(guī)劃，堅持學歷教育與非學歷教育并重、短期培訓和長期培訓結(jié)合，統(tǒng)籌安排人才培養(yǎng)工作。強化能力培養(yǎng)，使醫(yī)務人員適應衛(wèi)生工作的需要。
要把適宜技術(shù)推廣與衛(wèi)生人才隊伍建設(shè)緊密結(jié)合，將適宜衛(wèi)生技術(shù)作為基層衛(wèi)生人員在職培訓的重要內(nèi)容，確保各項技術(shù)推得開、有人用、留得住、起作用。
四、專業(yè)技術(shù)人才培訓的原則。
1.嚴格人才培訓選拔標準，堅持德、智、體、技、能各個方面的要求。在選拔培訓人員時，一定要選擇政治素質(zhì)高、品德優(yōu)秀、身體健康、具有較高的專業(yè)技術(shù)或管理水平，并能勝任本職工作的德才兼?zhèn)涞娜瞬?，去參加進修培訓學習。
2.對外出進修培訓學習人員的選派，應結(jié)合職工民主推薦、醫(yī)院平時考核相結(jié)合的原則，選拔符合標準的人員。
3.堅持醫(yī)院技術(shù)梯隊結(jié)構(gòu)合理。在培訓科室?guī)ь^人或后備技術(shù)人才時，標準及起點要高，做到有計劃、有目標，各專業(yè)崗位人才合理搭配培訓，老、中、青技術(shù)人才結(jié)構(gòu)合理，逐步做到整個醫(yī)院技術(shù)力量結(jié)構(gòu)合理，為使醫(yī)院均衡發(fā)展提供人才力量。
4.堅持培養(yǎng)與引進相結(jié)合。吸引人才應創(chuàng)造條件，使本單位象磁鐵一樣把人才吸住、引來。醫(yī)院在積極引進人才的同時，也應大力發(fā)展自身后備人才的培養(yǎng)，使醫(yī)院成為培養(yǎng)人才的搖籃和人才施展才華的基地。
五、具體計劃。
1.做好人員素質(zhì)培訓，落實崗前教育，重點抓好“三基三嚴”的培訓工作。新畢業(yè)生在實習期間進行輪科;院內(nèi)搶救要積極參加，危重病人或突發(fā)事件發(fā)生時服從院內(nèi)安排，必要時參與特殊醫(yī)療。
2.院內(nèi)開展臨床知識與技能操作培訓，并進行考核。
3.每個科室每月進行科內(nèi)培訓。
4.組織醫(yī)務人員積極參加市、區(qū)的繼續(xù)教育培訓，并將學到的新技術(shù)新方法在院內(nèi)授課。
5.10月份組織一次市級的婦產(chǎn)科繼教項目。