在實施方案之前，我們需要對現(xiàn)狀進行深入的分析和調研。方案的可行性是制定決策的基礎之一，我們應該對每個方案的可行性進行嚴密評估。以下是一些成功案例的總結，希望可以為大家的方案制定提供一些參考。
食品安全檢查活動策劃方案篇一
20__年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法食品安全讓生活更美好”。
食品安全關系13億多人的身體健康和生命安全，是人民群眾對美好生活的最基本需要，是政府、企業(yè)、社會共同的追求。法安天下，德潤人心。保障食品安全，既要樹起誠實守信的道德標桿，增強企業(yè)主體責任意識，激發(fā)高質量發(fā)展的內生動力；也要嚴字當頭、重典治亂，以改革創(chuàng)新深化市場監(jiān)管，以良法善治維護公平競爭，以“四個最嚴”保障“舌尖上的安全”。保障食品安全，更要依靠人民群眾，動員人民群眾，營造人人參與、共治共享的良好氛圍，不斷增強人民群眾的滿意度、獲得感。
二、宣傳重點。
（一）深入宣傳貫徹和黨的以及十九屆二中、三精神。
（二）深入宣傳貫徹關于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央國務院關于食品安全的重大決策部署。
（三）引導飯店及從業(yè)人員大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型，增強企業(yè)主體責任意識，推進誠信體系建設。
（四）引導社會各界積極參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強社會監(jiān)督意識，提高維權能力和科學素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
三、活動安排及要求。
（一）各飯店需在宣傳周期間利用飯店電子屏、多媒體電視等有效傳播方式，使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標志，廣泛開展面向廣大消費者的誠信從業(yè)、知識普及等主題宣傳活動，大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型。
（二）各區(qū)旅游局需積極配合本區(qū)食藥監(jiān)局對飯店的食品安全檢查，保存檢查資料，做好檢查活動臺賬。
（三）請各區(qū)旅游局、各飯店要總結食品安全宣傳周活動的成效和經(jīng)驗并收集宣傳照片，總結報告電子版于7月31日前報市旅游委管理處。
食品安全檢查活動策劃方案篇二
為進一步加強食品安全宣傳工作，推廣普及《食品安全法》，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾的自我保護能力，營造良好的食品消費環(huán)境，制定本方案。
認真貫徹實施《食品安全法》，切實維護公眾身體健康和飲食安全。
通過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產經(jīng)營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提升管理水平；提高消費者的食品安全意識、維權意識和識別假冒偽劣食品的能力；營造人人關心食品安全、積極參與食品安全建設的社會氛圍。
（一）開展《食品安全法》實施集中宣傳咨詢活動。
示范區(qū)食品安委辦決定于20xx年5月26日（星期二）上午九點到十一點在楊陵區(qū)區(qū)政府門前開展《食品安全法》集中宣傳活動。工商、質監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧、商務等成員單位要積極準備，按時參加集中宣傳活動?；顒觾热莅ǎ涸诮值乐饕范螒覓鞕M幅；現(xiàn)場設立食品安全宣傳咨詢臺，發(fā)放食品安全宣傳資料，設置宣傳圖版；展示假劣食品，講解識假辨假知識；公布舉報、投訴電話，受理群眾舉報投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對《食品安全法》的認識。
示范區(qū)食品安委會決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強食品生產、經(jīng)營者食品安全法律意識和自律意識，增強廣大消費者的維權意識和自我保護能力；宣傳黨和政府關心、重視食品安全的方針、政策；宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果和開展食品安全專項整治、查處違法生產經(jīng)營食品案件取得的成效。質檢、工商、衛(wèi)生、農林、商務等部門要通過舉辦各類講座和培訓班，對食品生產、經(jīng)營單位法定代表人（負責人）及相關從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，增強企業(yè)食品安全“第一責任人”的意識。
（三）開展食品安全知識進農村、進社區(qū)、進學校工作。
1、要積極開展農村《食品安全法》學習、宣傳咨詢活動。通過電視、廣播、圖片、墻報、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農民宣傳《食品安全法》，提高廣大農民食品安全意識和自身維權意識。
2、開展《食品安全法》等相關法律及食品安全知識進社區(qū)宣傳活動。把《食品安全法》宣傳作為“20xx年食品安全宣傳進社區(qū)”的重要內容，向社區(qū)居民宣傳《食品安全法》以及消費維權和科普知識，增強社區(qū)居民安全消費、科學消費觀念，提高鑒別、抵制“問題食品”的能力。
3、開展《食品安全法》進學校宣傳活動。由各單位對學校食堂的.管理人員、廚師開展《食品安全法》培訓，確保學校食品安全；對學生進行《食品安全法》和科學合理飲食的宣傳，提高學生食品安全意識。
1、各成員單位要充分認識開展《食品安全法》宣傳活動的重要意義，加強領導，積極籌劃，精心組織實施，結合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，做到領導重視，組織嚴密，形式多樣，內容豐富，群眾參與氣氛熱烈。
2、要加強與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報道工作，努力營造人人關注食品安全的良好社會氛圍。通過印發(fā)科普讀物、宣傳材料、公布服務電話等形式向全社會提供食品安全服務。
3、宣傳活動要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。
4、各成員單位請于20xx年7月5日前將《食品安全法》宣傳工作總結報示范區(qū)食品安委會辦公室。
食品安全檢查活動策劃方案篇三
學校食品安全直接關系到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。，為確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管職責，杜絕假冒偽劣食品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特擬定我校。
一、建立和完善學校突發(fā)性食品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。
二、健全食品藥品安全信息報告制度。學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內準確、及時向相關部門報送狀況，決不允許遲報、漏報和瞞報。
三、學校要成立食品安全工作領導小組，由校長任組長，并設立工作辦公室。建立健全校內食品安全工作機構。
四、建立各項食品安全工作規(guī)章制度。學校經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品安全事故的發(fā)生。
五、用心開展學校食品安全宣傳教育工作。學校要制定安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費。
六、加強校內食品安全管理工作。完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與供貨人員簽訂食品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂的加工操作間及食品原料存放間。
在今后的工作中，學校的食品安全工作必須不能放松，學校的食品安全工作穩(wěn)步提高，這是一個漸進的過程，但是我們不會有時刻不能放松的，一旦放松，學生的健康問題出現(xiàn)了，我校必須我在今后的工作中堅持安全第一，為我校師生創(chuàng)造一個健康綠色的就餐環(huán)境。
為了加強本公司食品安全管理，切實履行食品安全管理制度，保障廣大群眾身體健康和生命安全，也制定本計劃。
成立專門，負責食品安全檢查工作、組長：--小組成員：--。
檢查資料包括個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、物品擺放、食品儲藏、進貨臺帳、原材料存放、留樣、衛(wèi)生設施、操作衛(wèi)生、餐具消毒、設施設備和食品質量。
1、環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，水池內外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。操作臺是否干凈、整潔。墻面、門窗整潔無污漬、灰塵。
2、食品原料采購，務必由正規(guī)廠商帶給，索證齊全。
3、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無在操作間高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習慣。
4、從業(yè)人員是否按流程進行規(guī)范操作，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。
5、庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室內衣物是否整潔有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進入專柜存放。
7、各種垃圾和廢棄物是否及時清理。
8、各設施存放是否整齊，外觀是否整潔。
9、冷藏冷凍設備中是否做到成品、半成品、原料分開存放。
10、是否按規(guī)定留樣，留樣設備是否正常運作。
為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。
一、檢查范圍。
學校食堂設備設施、衛(wèi)生、食品及飲用水。
二、檢查資料。
1、學校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學生群眾用餐食品安全，按照《學生群眾用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學校食堂管理制度》及縣教育局相關要求，主要檢查學校食品安全管理制度落實狀況、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否貼合規(guī)范要求。
2、學校飲用水衛(wèi)生：學校切實解決學生在校飲水問題，帶給開水或貼合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源、供水設施及管道的防護和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后，方可作為供水水源。
三、檢查安排。
學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。
四、工作要求。
(一加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
(二建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各塊負責人要密切配合，要根據(jù)縣教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全縣建立食品安全示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
(三開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一職責人職責，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
(四加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對潛力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。
(五做好檢查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對學校檢查一次以上。
四：食堂。
為落實餐飲服務食品安全職責，保障餐飲服務食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定，我校特制定本計劃。
一、檢查資料。
按照《德陽市餐飲服務單位食品安全綜合管理自查表》(見附件的要求進行檢查。
二、檢查人員組成。
檢查組組長：黎仁忠。
檢查組副組長：張弛、明桂清。
檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬輝、趙銀蘭。
三、總體要求。
(必須期檢查：學校食品安全管理具體職責人和管理人每周至少檢查1次以上。
(二不定期檢查：學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。
(三檢查應如實作好記錄。
(四對存在的問題的整改要求：包括整改時限、整改狀況記錄等。
四、工作措施。
(一加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
(二建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各片負責人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全建立市級示范學校食堂的基礎上，爭創(chuàng)省級示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
(三開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一職責人職責，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
(四加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對潛力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。
食品安全檢查活動策劃方案篇四
為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全實施條例》堅持以人為本，全面落實科學發(fā)展觀，切實抓好我鄉(xiāng)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鄉(xiāng)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
我鄉(xiāng)政府成立由鄉(xiāng)長xx為組長，鄉(xiāng)分管領導吳建國、派出所所長王軍為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。
（三）食安所、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
我鄉(xiāng)將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監(jiān)管，要求各村（社區(qū)）認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，加強食品安全監(jiān)管，努力將食品安全工作提升一個新臺階。
食品安全檢查活動策劃方案篇五
20xx年食品安全宣傳周的主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”。
20xx年6月11日—17日。
（一）食品安全整頓工作協(xié)調領導小組要在6月11日舉辦宣傳周啟動儀式，并結合業(yè)務主管部門工作安排，有序安排宣傳周活動內容。
通過展覽演示、實地觀摩、咨詢講座、現(xiàn)場服務、發(fā)放資料、在線訪談、啟動重大專項、專場新聞發(fā)布等形式，系統(tǒng)展示過去一年取得的工作進展及未來的目標規(guī)劃，積極開展針對食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊伍的培訓指導和解疑釋惑，細致梳理、積極回應、主動發(fā)布各自領域食品安全熱點問題和科普知識。
1、舉辦《農產品質量安全法》頒布6周年主題紀念活動。
2、舉辦“農產品質量安全科技年”相關活動。
3、啟動食品添加劑生產環(huán)節(jié)專項檢查。開展對食品添加劑生產企業(yè)的專項監(jiān)督檢查和對食品添加劑使用監(jiān)管工作的檢查。
4、組織消費者、媒體記者參觀食品工業(yè)企業(yè)、“餐飲服務食品安全示范街”等。
5、舉辦“食品安全標準日”系列活動，組織專家面向廣大公眾系統(tǒng)介紹食品安全標準、食品添加劑、食品安全營養(yǎng)等知識，集中開展食品安全熱點解讀、科普培訓和消費指導。
6、動員各級科協(xié)組織、所屬相關學會在宣傳周期間深入社區(qū)、高校、企業(yè)、公共場所等開展豐富多彩、形式多樣的群眾性食品安全科普活動。
7、通過產品展示、舉辦科普展覽、專家咨詢、印發(fā)食品安全相關宣傳資料和消費指導等多種形式直接向消費者宣傳普及食品安全知識。
8、根據(jù)業(yè)務主管部門的安排開展其他宣傳活動。
（二）由各級食品安全監(jiān)管部門動員、指導本領域食品企業(yè)組織開展。要發(fā)動食品企業(yè)在宣傳周期間開展業(yè)務培訓、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動；督促大中型食品企業(yè)要組織至少一次集中活動。
食品安全形勢的持續(xù)穩(wěn)定好轉，離不開食品行業(yè)道德誠信素質的提升和全社會的共同努力。各師、各有關部門要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞宣傳周活動主題，組織開展豐富多彩、形式多樣、社會廣泛參與的宣傳教育活動，引導食品從業(yè)者牢固樹立法律、道德、誠信意識，全面落實食品安全主體責任；推動社會各界積極參與監(jiān)督，構建食品生產經(jīng)營者誠信守法的'外部約束機制；深入推進食品安全誠信文化建設，大力宣傳誠實守信典型，為維護群眾身體健康、促進社會和諧提供堅實保障。
（一）加強組織領導。各師、各有關部門要充分認識開展食品安全宣傳周的重要意義，提早部署、精心組織、狠抓落實，確?；顒尤〉秘S碩成果；要提供必要的人員、經(jīng)費保障，確?；顒禹樌_展，并形成規(guī)模、聲勢；要強化部門之間的協(xié)調配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動時段、節(jié)奏；同時要同步部署防踩踏和消防等安全措施，落實應急預案，嚴防事故發(fā)生。
（二）強化活動效果。要堅持廣度和深度相結合，既要擴大活動覆蓋面，利用各種載體，發(fā)揮各類媒體作用，采取多種宣傳報道手段，形成“報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡有專題、手機有信息”的全覆蓋格局；又要推動重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實際，使活動進團場、進社區(qū)、進企業(yè)、進校園、進人員密集場所，做到社會廣為知曉、員工深受教育。
（三）創(chuàng)新活動形式。按照群眾喜聞樂見、針對關注熱點、契合企業(yè)生產經(jīng)營實際的原則，認真籌劃活動內容和形式。要注意改進宣傳方式，通過報道參與者體會等形式，充分彰顯活動成果。
（四）完善長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結合，認真總結宣傳周活動的好經(jīng)驗、好做法，運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中。要注意發(fā)現(xiàn)宣傳先進單位，為傳播食品安全誠信文化挖掘資源。要結合開展宣傳周活動，掌握先進食品企業(yè)的安全管理模式，探索引導社會參與的手段，進一步推動食品安全誠信體系建設，完善社會監(jiān)督機制，推進食品安全科學化監(jiān)管。
食品安全檢查活動策劃方案篇六
為進一步完善xx街道食品安全管理體制、機制建設，加強地區(qū)食品安全工作，切實維護人民群眾的。生命安全和身體健康。根據(jù)區(qū)食安委和社區(qū)（街道）黨工委、辦事處的總體工作要求，結合地區(qū)實際，特制訂計劃如下：
以科學發(fā)展觀為指導，以確保群眾食品安全為宗旨，進一步轉變管理理念，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場機制、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用，建立讓生產經(jīng)營者真正成為食品安全第一責任人的有效機制，充實加強基層監(jiān)管力量，切實落實監(jiān)管責任，不斷提高食品安全質量水平，確保一方食品安全。
按照“五個最嚴”（最嚴的準入、執(zhí)法、監(jiān)管、處罰、問責）和“三個從嚴”（從嚴的紀律約束、工作標準、管理措施）要求，遵循預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的監(jiān)管原則，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，完善應急預案體系，強化聯(lián)動處置能力，構建群防群治格局，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領域的突出問題，有效防控食品安全風險隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險的底線，保持地區(qū)食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率達到80%以上，中小學生食品安全知識知曉率達到85%以上；各級食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓不少于40小時；各類食品生產經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓不少于40小時。
（一）完善監(jiān)管體制機制，夯實基層監(jiān)管網(wǎng)絡。
1、加強食安委及食安辦建設。完善統(tǒng)一權威的食品安全監(jiān)管機構，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎上，做實做強食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領導和食安辦協(xié)調指導作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調機制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施，建立健全跨部門聯(lián)動機制。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū)，結合實際逐項明確細化責任分工，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機制。（食安辦）。
2、加強基層監(jiān)管網(wǎng)絡建設。完善街道食品安全監(jiān)管機構建設，加強力量配置，下移監(jiān)管重心，形成工作合力。建立居委會食品安全兼職隊伍，健全“一站三員”（食品安全工作站、協(xié)管員、信息員、宣傳員）社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng)，切實落實社區(qū)、居委網(wǎng)格化管理的責任，形成食品安全專業(yè)力量與輔助力量相結合，分區(qū)劃片、包干負責的食品安全工作責任網(wǎng)。（食安辦）。
3、完善基層食品安全監(jiān)管制度和機制。強化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理責任，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡，推進食品安全工作重心下移，強化基層食品安全管理責任，確保街道、居委食品安全監(jiān)管責任到位。要著力與大聯(lián)動分中心的對接，強化城鄉(xiāng)結合部食品安全工作。充分發(fā)揮居委會在隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，將食品安全隱患發(fā)現(xiàn)在基層，解決在基層。（食安辦）。
（二）落實企業(yè)主體責任，加強信用體系建設。
1、加強食品生產經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。落實最嚴的準入，嚴格實施食品生產經(jīng)營許可制度，對持續(xù)達不到食品安全條件，整改后仍不符合要求的生產經(jīng)營單位，堅決依法吊銷其相關許可。落實最嚴的監(jiān)管，實施食用農產品生產加工以及食品生產、加工、經(jīng)營、消費全過程監(jiān)管，特別是加強對食用農產品批發(fā)商及經(jīng)紀人、直接入口等高風險食品的生產經(jīng)營者、進口食品進口商和代理人的管理；進一步完善問題食品退市、召回、銷毀和臨近保質期食品專區(qū)銷售等管理制度，防止不合格食品回流生產經(jīng)營環(huán)節(jié)；深入推進食品生產經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結果公示制度；嚴格實施進口食品檢驗檢疫以及進出口食品生產企業(yè)、進口商、代理商的備案和監(jiān)管，健全信用檔案。落實最嚴的處罰，依法嚴厲查處生產經(jīng)營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。（食藥監(jiān)所、工商所、經(jīng)濟科、城管所、食安辦）。
2、加強食品生產經(jīng)營行業(yè)管理。相關行業(yè)主管部門要加強行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究和完善產業(yè)扶優(yōu)政策，加快提高食品企業(yè)規(guī)?；?、集約化、標準化水平，提升產業(yè)整體素質。加強行業(yè)的誠信體系建設，繼續(xù)擴大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設試點范圍，特別是加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設。督促企業(yè)完善食品保障和安全責任體系，提高食品生產經(jīng)營企業(yè)管理水平。支持引導本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、較大規(guī)模集體用餐單位與外埠優(yōu)質食品生產企業(yè)實施產銷對接。（食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科、食安辦）。
3、強化企業(yè)自身管理。督促食品生產經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機構和制度，配備管理人員；規(guī)模以上食品市場、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應當配備專職食品安全管理人員，推進實施食品企業(yè)首席質量官制度。嚴格落實食品生產經(jīng)營進貨索證索票和查貨驗證、出廠檢驗、規(guī)范生產經(jīng)營、食品安全事故報告等制度；食品生產企業(yè)嚴格實施《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》，中型以上餐飲單位嚴格實施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。規(guī)范農產品進貨渠道，強化“安全農產品進社區(qū)”標準化建設。研究和探索食品安全強制責任險制度，推進乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產企業(yè)及大型食品批發(fā)、大型連鎖賣場、超市、大型婚宴、集體用餐配送等高風險食品和企業(yè)的食品安全責任強制保險制度試點工作。（食藥監(jiān)所）。
4、加強信用體系建設。落實《關于本市食品安全信用體系建設的若干意見》，制定地區(qū)信用體系建設方案。完善肉類、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設，以食品追溯體系為基礎，逐步擴大到各類主要食品生產經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設。各監(jiān)管部門要制定食品生產經(jīng)營企業(yè)信用體系建設方案，建立食品企業(yè)和有關責任人食品安全信用記錄的標準和等級評價方法，建立食品生產企業(yè)實時信用檔案，按信用等級實施分類監(jiān)管，促進企業(yè)自律。繼續(xù)實施“黑名單”制度，適時在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布“黑名單”，完善信用信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制。（食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科、食安辦）。
（三）開展隱患排查治理，嚴懲食品安全違法犯罪。
1、繼續(xù)開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風險隱患大排查大整治，在生產、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風險隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”，嚴厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進入流通和消費領域，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，堅決整治“小作坊”、“小餐飲”和“小食品店”，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險。結合區(qū)域特點，實行疏堵結合、分類指導、減少存量、控制增量，加強對無證照食品生產經(jīng)營的治理；加強對食品攤販的管理，探索有效夜排檔監(jiān)管措施。（食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊）。
2、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持“控制增量，減少存量”工作目標，對大聯(lián)動上未辦結的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、xx等主要路段的無證餐飲店及食雜店進行整治，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為，最大限度地消除食品安全隱患。（食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、房管辦）。
3、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項整治。加強食用油生產、經(jīng)營、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢，嚴防餐廚廢棄油脂回流餐桌。加強餐廚廢棄油脂產生單位申報、簽約管理，確保申報率和簽約率均達到90%以上，新開的產生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達100%。加強廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。（食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所）。
4、切實鞏固治理整頓成果。要進一步深化乳制品、肉制品、嬰幼兒食品、熟食、盒飯、豆制品等綜合治理和專項整治。加大食品安全監(jiān)督檢查、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢，切實鞏固各項治理整頓成果。及時總結治理整頓經(jīng)驗，完善監(jiān)管措施，健全長效機制。（食藥監(jiān)所、食安辦）。
（四）創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管能力。
1、推進食品安全聯(lián)動監(jiān)管信息平臺運用。以“智慧閔行”建設為契機，推進食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運用。及時填報、更新聯(lián)動平臺上的相關數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進行匯總分析，為針對性監(jiān)管提供依據(jù)。（食安辦、食藥監(jiān)所）。
2、做好風險監(jiān)測評估工作。完善食品安全風險監(jiān)測體系，落實熟食鹵味的風險監(jiān)測任務，強化農產品質量安全例行監(jiān)測和產地環(huán)境監(jiān)測。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測、報告工作，加強監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判，提高發(fā)現(xiàn)風險隱患的能力。建立健全風險評估、預警和風險交流制度。（食藥監(jiān)所）。
3、加強檢驗檢測能力建設。加強風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設。推進和扶植大型農產品批發(fā)市場、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、集體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標準化自檢實驗室。完善檢測結果通報，推進食品檢驗信息和結果共享。（食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科）。
4、強化食品安全應急處置。完善各級各類食品安全預案和應對規(guī)程，建立街道及相關部門共同參與的協(xié)調聯(lián)動工作平臺，強化部門應急處置職責。要積極組織開展應急演練，切實提高快速響應能力。發(fā)生食品安全事故后，要及時啟動應急預案，有序開展事故調查、危害控制、醫(yī)療救治、分析評估、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害。（食藥監(jiān)所、街道相關部門）。
5、加強輿情監(jiān)測和信息公開。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應對制度，主動開展輿情監(jiān)測，強化信息通報；要落實《關于進一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導工作機制的意見》，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機制，完善食品安全風險交流，針對人民群眾關心的食品安全熱點問題，及時、客觀、準確發(fā)布權威信息，回應社會關切。（食藥監(jiān)所、食安辦、宣傳科）。
（五）加強宣傳教育，構建社會共治格局。
1、加強宣傳和科普教育。結合3月份的消費者權益保護日、6月份的全國食品安全宣傳周、9月份的質量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，提高公眾安全意識。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進社區(qū)、農村、學校、機關、工地、企業(yè)的“六進”等活動，進一步提高宣傳覆蓋率。通過開展“小手牽大手，食品安全進課堂”活動對中小學生進行宣傳。充分利用江川社區(qū)報、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強食品安全科普宣傳。（食藥監(jiān)所、社管科、食安辦）。
2、強化食品安全培訓。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務技能、工作作風等方面的培訓，提高監(jiān)管人員的責任意識和業(yè)務素質。加強對食品安全協(xié)管員、信息員、宣傳員和志愿者培訓，提高隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的能力。強化對食品生產經(jīng)營企業(yè)負責人、質量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓，提高食品安全意識和自身管理能力。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時的食品安全培訓。（食藥監(jiān)所、食安辦）。
3、完善食品安全投訴舉報制度。加強食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機制，完善舉報投訴處置程序，切實提高辦結質量、縮短辦結時間、提升辦結效率和效能。做好“12331”、“12345”、“962000”三個服務熱線的交辦件，實現(xiàn)辦結率和回復率達100%。積極宣傳、大力推進食品安全有獎舉報制度，做到應獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的積極性，構建群防群治的工作格局。（食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所）。
（一）相關職能部門要各司其責，加強監(jiān)管。
各監(jiān)管部門要按照職能分工，認真履職，加強協(xié)調配合，通力協(xié)作，形成全程監(jiān)管合力。要實施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域責任制，督促監(jiān)管人員積極有效開展工作。要改進執(zhí)法方式，實施飛行檢查、錯時監(jiān)管、暗查暗訪，不斷提高監(jiān)管效能。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機制，主動配合司法機關調查取證，重點查辦生產銷售有毒有害物質和不符合食品安全標準的違法食品。
（二）居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用。
要加強居委會“一站三員”食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡和機制建設，充分發(fā)揮居委會在食品安全工作中的作用。要落實食品安全管理責任，切實解決“基層薄弱，基礎脆弱”問題。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發(fā)生，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅實基礎。
（三）加強評估考核和責任追究。
加強食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，細化明確部門負責人的監(jiān)管責任和崗位責任，切實將責任層層落實到人、到崗，確保問題可倒查、責任可追究。各相關部門要根據(jù)工作目標和任務，逐級開展檢查和評估。要對工作扎實、效果顯著的部門、單位要給予肯定；對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門、單位、小區(qū)要通報批評、督促整改；對玩忽職守并導致食品安全重大事故的，要依法依紀追究有關負責人的責任。
食品安全檢查活動策劃方案篇七
按照《德陽市餐飲服務單位食品安全綜合管理自查表》（見附件）的要求進行檢查。
檢查組組長：
檢查組副組長：
檢查組成員：
（一）定期檢查：學校食品安全管理具體責任人和管理人每周至少檢查1次以上。
（二）不定期檢查：學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。
（三）檢查應如實作好記錄。
（四）對存在的問題的整改要求：包括整改時限、整改情況記錄等。
（一）加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
（二）建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各片負責人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全創(chuàng)建市級示范學校食堂的基礎上，爭創(chuàng)省級示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
（三）開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
（四）加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。
（五）做好檢查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對食堂檢查一次以上。
食品安全檢查活動策劃方案篇八
調查時間：2012.1.14—2012.1.17調查地點：陜西西安,安康山東威海重慶市北京調查對象：各個年齡層的市區(qū)市民調査目的：
1、通過調査了解市民關于食品安全問題方面的知識，態(tài)度和想法。
3、普及食品安全方面的知識和食品安全的重要性。
4、通過調査提高消費者食品安全意識。
5、提升我們與不同類型的人們的交流能力。調查過程：小組成員開會，討論調查方式、分工及調查時間、地點。利用放假前兩天全體成員在西安市內的超市，快餐店，圖書館，奶茶店等地方進行問卷調查，向各年齡層的人們分發(fā)問卷，馬上作答并回收，然后贈上我們準備的小禮物以表示感謝。共發(fā)出并回收問卷100份。小組成員分開行動，分別在各自的居住地陜西，四川，北京和山東進行問卷調查，每人分發(fā)20份，共發(fā)出并回收問卷100份。隊長負責聯(lián)系隊員展開調查，隊員將問卷結果進行篩選并統(tǒng)計數(shù)據(jù),然后將結果發(fā)給隊長,隊長進行進一步統(tǒng)計。調查結果統(tǒng)計:。
***。
***。
36786645244。
599516634。
6104361069247。
***08052284051。
860771340519。
98697354649。
1296546436。
1328265248。
144999233661。
***10456951547。
***664966694113。
單選的有1，2，3,5，6,8，9,12,13,14。
[其中13題得總數(shù)應該為54，只有這些人投訴]。
調查結果分析關注程度篇（1，2，10）。
分析:調查顯示.30%的群眾對《食品安全法》沒有相關印象，45%的人對其只略知一二，基本了解的人占21%，完全了解的僅4%。這說明，雖然人們關注食品安全，卻缺少相應的食品安全知識?，F(xiàn)階段我國居民對我國的《食品安全法》所知很少，沒有相應地食品安全法律意識，這種狀況令人堪憂。因此，讓人們關注并了解相關法律及文獻，對改善我國食品安全現(xiàn)狀有著很大作用。
10.您知道以下哪些食品質量標識的含義？
分析:調查的問卷中，大部分只在上述質量標志中選擇了一兩個，其中綠色食品和質量安全大家選擇的比較多，而其他的則較少有人選擇，說明大家食品安全意識較單薄，食品安全知識缺乏。因此，大家在日常生活中，應該多知道一些相關知識，多多關注跟有關的新聞，法規(guī)及熱點事件，這樣，才能在日常生活中得到應有的食品安全保障。
現(xiàn)狀評價篇（3，9）。
分析：在對當前食品安全形勢的調查中顯示，52%的居民認為當前的食品安全形勢存在一定問題，需要改善；其次是占44%的居民認為其存在的問題很嚴重，當前形勢令人很是失望；只有4%的居民覺得食品安全形勢良好，希望再接再厲。不難看出，我國居民對我國當前食品安全形勢很擔憂，近半數(shù)人認為其問題很嚴重；還有半數(shù)居民覺得雖然當前存在一些問題，但總體形勢良好，希望能更上新臺階；只有極少數(shù)人表示當前形勢一片大好。不難看出，我國居民對當前食品安全形勢持擔憂甚至是失望態(tài)度，食品安全存在許多問題有待解決。
c.60以下分析:通過上面的調查表明，按滿分100分計，對當前食品安全狀況打60—80分的有49%,60分以下的占46%，僅5%的居民打了80—100分。由此看來，近半數(shù)人認為當前食品安全狀況一般，有很大的提升空間；同時也有近半數(shù)覺得當前食品安全狀況很糟糕，需要引起國家和有關部門的高度重視，從而來改變這一狀況；對其較滿意的僅少數(shù)人。同時也折射出我國在食品安全方面確實存在一定問題，急需調整和改革，讓廣大居民在食品安全上能夠放心。
日常生活篇（5，6，7）。
5.您是否認準了食品安全qs標志才購買食品?
a.是的，認準了qs標志才買。
b.無所謂分析：從圖形顯然可以看出在參加調查的人中有66%的消費者是看準了qs的標記才買的，但任然有34%額消費者購物前不看qs標記，說明我們大部分的消費者有一定的食品安全意識。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對于生活質量的要求越來越高，對于食品的要求也就越來越高。
6.請問你在購買食品時是否會注意其生產日期和保質日期？a.肯定要看b.偶爾看一下c.很少看分析:從圖形顯然可以看出在參加調查的人中有69%的人肯定要看生產日期和保質日期，24%的人偶爾看，7%的人很少看。從調查的人中可以看出大多數(shù)消費者很在意食品的生產日期和保質日期，說明了在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，人們的食品安全意識也達到了一定的水平，不再是僅僅滿足溫飽，更注重生活質量。
對于目前的食品安全問題，您采取什么方法避免？（可多選）。
a.不吃路邊小攤上的食品。
b.購買時注意生產日期、保質期等
c.注意媒體報道，選擇推薦食品，不購買黑名單上的食品。
d.固定幾個品牌多次購買。
e.選擇凈菜或有包裝的食品。
f.盡量選擇在家用餐，減少外出用餐次數(shù)分析:從圖形顯然可以看出在參加調查的人中有40%的人選擇了不吃路邊小攤上的食品；80%的人選擇了購買時注意生產日期、保質期等；52%的人選擇了注意媒體報道，選擇推薦食品，不購買黑名單上的食品；28%的人選擇了固定幾個品牌多次購買；40%的人選擇了選擇凈菜或有包裝的食品；51%的人選擇了盡量選擇在家用餐，減少外出用餐次數(shù)。這說明了人們在避免食品安全問題上，最優(yōu)先的是看生產日期、保質期等；其次是聽取媒體的報道還有在家用餐；再就是不吃路邊小攤上的食品，選擇凈菜或有包裝的食品；最后是選擇固定幾個品牌多次購買。由于最近多家大公司被爆出存在食品安全問題，人們對于品牌的選擇也不再很固定，更傾向擇優(yōu)選取。
維權意識篇（12，13）。
12.您遇到食品安全問題是否向有關部門投訴。
a.否。
b.是13.您的投訴是否得到解決：a.是。
b.否分析：在參加調查的人中，64%的人遇到食品安全問題沒有向有關部門投訴,而將近一半的人說自己遇到的問題,并沒有通過投訴的方式解決,這說明一方面可能消費者的維權意識不高，另一方面也說明國家的相關法律法規(guī)還有待進一步的完善。因此，人們應該提高自己的維權意識，遇到相關問題，學會用法律的武器維護自己的合法權益。執(zhí)法管理部門也應努力使食品安全投訴得到100%的解決，這樣才會使人民對執(zhí)法管理部門有信心，也算是當前解決食品安全問題的重點。
原因措施篇（15，16）15.你認為目前造成食品安全問題眾多的原因有哪些？(可多選)。
相關部門應完善相關法律法規(guī)加強監(jiān)督。
分析：從以上數(shù)據(jù)可看出，對于做好食品安全的有效措施，被調查人群中有66%的人認為企業(yè)自身應規(guī)范生產；49%的人認為消費者自身應提高食品安全意識；66%的人認為管理部門應加大管理和處罰力度；69%的人認為監(jiān)管部門應嚴格檢疫，嚴把質量關；41%的人認為媒體應曝光典型案例；13%的人選擇了。說明當前國人有相當大一部分對保護食品安全寄希望于監(jiān)管執(zhí)法部門和食品生產加工企業(yè)，希望執(zhí)法監(jiān)管部門加強力度，食品加工生產企業(yè)自身嚴格規(guī)范生產，保持良好的職業(yè)道德。還有將近一半的國人認為消費者自身提高食品安全意識才是最有效措施。提高自身安全意識才能盡可能提高自身的食品安全程度。
媒體作用篇(4，8，11)。
11.請您對以下食品的質量情況進行評價：食品類別放心一般不放心米、面、油。
a.b.c.蔬菜a.b.c.水果a.b.c.肉a.b.c.奶制品a.b.c.酒類a.b.c.分析：由調查知，人們對奶制品和米、面、油的不放心程度最高。因為出現(xiàn)了問題，才使人們不放心，那么，人們對各類食品安全問題的關注程度又如何呢？那就讓我們看一下第4題的調查結果。4.在下面的食品安全方面，你最關心的是（可多選）a.奶制品問題(如：嬰幼兒奶粉，牛奶等乳制品)。
b.蔬菜中農藥高殘留問題c.食品中添加劑過量或違規(guī)使用（如：防腐劑，色素，瘦肉精，塑化劑）d.劣質食品以次充好，質量難保證e水質污染或放射物污染過的食品f.食品安全不夠，食品中毒問題分析：在參加調查的人中，72%的人擔心蔬菜中農藥殘留超標，55%的人擔心肉品中獸藥殘留超標，88%的人擔心食品中違規(guī)使用添加劑，83%的人擔心非食用油（如：地溝油流入餐桌），66%的人擔心奶制品問題，只有13%的人擔心食物中毒。由于最近的蒙牛毒奶粉事件，使人們越來越重視奶制品問題，其次蔬菜中的農藥殘留超標和非食用油也是人們很擔心的食品安全問題。從調查數(shù)據(jù)中不難看出，一些在媒體曝光下的食品安全問題，格外吸引人們的注意，像毒奶粉，地溝油等，因此媒體在引起人們對食品安全的注意方面有著不可忽視的作用。那么，接下來，就讓我們看看人們對媒體作用的看法吧。
b.起到了部分作用。
c.沒有。
表十分析：從以上數(shù)據(jù)可看出有40%的人相信媒體的作用，認為媒體對保護食品安全起到了作用，并且希望曝光更多的案件；而51%的人認為媒體只是起到了部分作用，僅僅是輔助的措施而已；還有9%的人直接否定了媒體的作用，認為媒體對保護食品安全沒有作用。這表示當前我國九成人民對于媒體對保護食品安全的作用還是持肯定態(tài)度的，而就在這些人中，半數(shù)以上的人仍然認為媒體的作用只是一部分而已，說明媒體確實能引起人們對食品安全的關注，但還是不能起到?jīng)Q定作用。因此，媒體需要加大力度，盡自己最大的努力為保護食品安全的工作發(fā)揮作用。
結論與建議總結：食品安全事件所暴露的體質問題和道德缺失，也向全社會發(fā)出了預警信號。
在一個國家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。通過調查可知,約有54%的人都認為造成食品安全問題眾多的原因有相關法律不健全,因此,我們必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經(jīng)濟，推進現(xiàn)代化建設的進程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問題，填補在執(zhí)法過程中出現(xiàn)的法律空白和盲點，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能夠有法可依。通過調查顯示在食品安全這一問題上，69%的人認為執(zhí)法部門對違規(guī)企業(yè)和個人的懲罰力度不夠,因此,政府及有關部門必須加強對違規(guī)違法的個人及企業(yè)的懲罰力度；同時要為道德建設提供強而有力的法律保障，一刻也不能放松道德建設，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強公民道德，職業(yè)道德，企業(yè)道德，社會道德建設，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境，從自我做起。通過調查發(fā)現(xiàn)，約有44%的人認為當前食品安全形勢問題嚴重令人失望，這說明消費者對食品安全存在很大擔憂。所以對于企業(yè)的安全監(jiān)督，法治要求，是必不可少的。只有我們大家一起攜手倡導食品安全，從點滴做起，這樣才能全面推進經(jīng)濟社會的科學建設和發(fā)展。
食品安全檢查活動策劃方案篇九
為進一步加強校園環(huán)境衛(wèi)生、學生常規(guī)治理和飲食安全教育，營造“以吃零食為恥，以拒絕零食為榮”的校園氛圍，創(chuàng)建文明、整潔、和諧的綠色校園。學校特意邀請工商局領導對隊員們進行食品安全教育，讓隊員們對“三無食品”和“垃圾食品”有一個正確的認識，自覺杜絕食用垃圾食品，懂得勤儉節(jié)約，不亂花錢。
xxxx年xx月xx日
1、邀請的工商局領導。
2、城陽街道中心小學全體師生。
1、在學校操場啟動活動儀式。
2、在校園內布置宣傳展板進行教育宣傳。
3、各班教室進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報的設計。
1、與工商局領導協(xié)商好活動程序。
2、提前布置好宣傳版面，做好主席臺布置和音響準備。
3、制作宣傳條幅。
4、安排學生活動區(qū)域和活動路線（學生站區(qū)為升旗儀式時指定位置，參觀順序從六年級五班開始，依次往低年級順延。參觀隊伍保持2路縱隊。）
5、準備好發(fā)言稿，安排好學生發(fā)言代表。
6、安排鄭老師對活動過程進行拍照。
（一）啟動儀式：
xx月xx日下午3：00，全體師生集中到操場，參加啟動儀式。
1、校長講話。
2、請工商局領導做“食品安全知識”的講座。
3、少先隊員代表宣讀倡議，發(fā)出“關注健康，遠離垃圾食品，養(yǎng)成良好的生活習慣”的倡議，呼吁大家與零食說再見，創(chuàng)建美麗、潔凈校園環(huán)境。
4、全體少先隊員在輔導員老師帶領下進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”宣誓活動。
（二）參觀宣傳版面：
啟動儀式后，各班有秩序地排隊參觀校園內食品安全教育宣傳版面，并認真聽取工商局工作人員的講解。讓學生了解垃圾食品對人體健康的威脅，幫助學生樹立杜絕垃圾食品就是關注健康、關注生命的意識。
（三）班級教育：
1、各班召開“拒絕零食，從我做起”主題班會，教育學生不吃小店地攤“三無”食品，倡導健康飲食。
2、xx月xx日—日，各班出一期“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報，少先隊組織評比。
（四）強化監(jiān)督：
學校紅領巾監(jiān)督崗每天進行檢查，監(jiān)督檢查學生有無帶零食進校園現(xiàn)象。
1、全體師生要重視此次活動，積極參與，準時參加活動。
2、各班正副班主任在活動過程中要注意維持好本班的組織紀律，做到會場安靜，聽講認真，參觀有秩序。
3、班主任、科任教師要利用晨會、學科教育時間圍繞對學生進行飲食安全和文明禮儀教育，杜絕帶零食進校行為，強化學生文明行為。
條幅推薦內容：
1、拒絕垃圾食品，從我做起。
2、普及校園食品消費知識，建立學生安全消費文化
3、學習食品安全知識提高自我保護能力
主徽標：
“食品安全進校園活動”啟動儀式
食品安全檢查活動策劃方案篇十
根據(jù)《國務院關于加強食品安全工作的決定》（國發(fā)〔20xx〕20號）的有關要求，暫定于6月29日—7月13日舉行20xx年全國食品安全宣傳周活動。為切實做好宣傳周籌備工作，現(xiàn)就有關事項通知如下：
20xx年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，共治共享食品安全”。
德法并舉是切實保障食品安全的治本之策。一方面，要嚴字當頭，堅持“四個最嚴”，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，發(fā)揮政府監(jiān)管糾正市場失靈、提升市場效率的作用，推動食品產業(yè)供給側結構性改革，促進安全保障能力和生產經(jīng)營管理全面升級，滿足人民群眾從數(shù)量需求向安全、優(yōu)質、健康需求的結構性轉變。另一方面，要運用創(chuàng)新社會管理和統(tǒng)籌綜合治理的基本思路，強化企業(yè)主體責任和市場自律機制，廣泛動員社會多元主體，積極促進政府職能轉變，構建各方參與、嚴密有序的食品安全社會治理體系，推動食品安全事業(yè)步入共治與共享互為支撐的發(fā)展軌道。
（一）深入宣傳貫徹黨的十八大和十八屆二中、三中、四中、五中、六中全會以及習近平總書記系列重要講話精神。圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念。
（二）進一步落實“四個最嚴”要求，推動各級黨委和政府要把食品安全作為一項重大政治任務來抓，完善食品安全監(jiān)管體制，加強統(tǒng)一性、權威性。推動各級食品安全監(jiān)管部門不斷強化監(jiān)管執(zhí)法，加強政府信息公開。從滿足人民群眾普遍需求出發(fā)，促進餐飲業(yè)提高安全質量。
（三）引導食品企業(yè)及從業(yè)人員學法、知法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳尊法重信典型，推進食品行業(yè)誠信體系建設，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
（四）引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，積極參與社會監(jiān)督，提高維權能力和科學素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
（一）中央層面。國務院食品安全辦會同18部門組織開展，共同制定《中央層面全國食品安全宣傳周重點活動及分工方案》（見附件）。各有關部門和單位按照方案要求組織開展活動。
（二）地方層面。各級食品安全辦要聯(lián)合同級有關部門，參照中央層面活動方案，結合本地實際和特色，組織開展宣傳周活動。入圍參加中央層面“雙安雙創(chuàng)”成果展的地區(qū)，要按照《國務院食品安全辦、農業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局關于籌備20xx年全國“雙安雙創(chuàng)”成果展的通知》（食安辦〔20xx〕2號）要求，做好參展籌備工作。
（三）社會層面。各地、各有關部門要動員和指導各類社會團體、市場主體、行業(yè)協(xié)（學）會，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業(yè)者和媒體記者的誠信從業(yè)、知識普及等主題宣傳活動。
（一）加強組織領導。建立各級食品安全辦組織協(xié)調、有關部門各負其責、全社會積極參與的工作機制。加強人員和經(jīng)費保障，確保各項活動順利進行并形成規(guī)模聲勢。同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查，消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發(fā)生。
（二）增強活動實效。使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標志。做好宣傳報道和新聞服務，切實形成全媒體全覆蓋格局。注意緊扣傳播規(guī)律和公眾關切，積極融合傳統(tǒng)媒體與新興媒體優(yōu)勢，不斷豐富和完善宣傳思路手法。加強宣傳周期間的相關輿情監(jiān)測，及時研判，穩(wěn)妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
（三）嚴肅會風會紀。嚴格遵守中央關于改進工作作風、密切聯(lián)系群眾的八項規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車簡從，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。
（四）及時總結成效。請各地、各有關部門要注意總結宣傳周活動的成效和經(jīng)驗，總結報告電子版于7月18日前報國務院食品安全辦。
食品安全檢查活動策劃方案篇十一
為進一步加強本校食品安全工作，加強對學校食堂的監(jiān)督管理，確保學校師生健康平安，特制定本計劃。
成立專門食品安全檢查小組，負責食品安全檢查工作。
組長：--(校長)。
副組長：--(分管后勤)、--(分管安全)。
成員：--(總務主任)、--(政教主任)、--(校醫(yī)，食堂專管)、--(食堂承包人)。
檢查資料包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓、物品擺放、食品采購驗收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等資料，具體如下：
1。環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門窗、設備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
2。從業(yè)人員健康和培訓：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范；有無不良衛(wèi)生習慣。
3。食品采購驗收：是否落實《關于學校食堂大宗食品實行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實行定點配送；是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進貨驗收、索證索票制度，做好臺帳記錄；是否落實“關于學校食品成品、半成品禁購禁用的通知”，無禁用食品、無超過保質期食品、無腐敗變質食品；食品添加劑采購、儲存、使用是否規(guī)范。
4。食品加工：食品原料是否分池清洗；生熟食品容器、食品工用具是否分開使用；食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開存放；加工后至食用是否超過2小時；超過2個小時存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放；是否制售冷菜涼菜。
5。食品貯存：庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。食品貯存場所是否存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6。清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設施內，是否有明顯標記。
7。食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否貼合要求，記錄是否完整。
8。餐廚廢棄物：餐廚廢棄物是否及時清除，記錄是否完整。
食品安全檢查活動策劃方案篇十二
一、活動背景。
隨著時代的發(fā)展，人們的追求越來越來高。食品安全在如今的社會已經(jīng)成為了熱門話題，毒黃瓜、三鹿毒奶粉、紅心雞蛋、黑心月餅、染色饅頭、地溝油、瘦肉精以及臺灣地區(qū)有毒飲料事件等等，使得吃已經(jīng)成為人們無時無刻無不關心的話題。為增強師生對食品安全自我防范意識和自我保護能力，希望全校師生有一個健康的身體，能更好的工作、學習和生活，特舉辦此次“民以食為天，食以安為先”食品安全宣傳與教育活動。
二、活動時間：2011年6月12日（本周星期天）上午10：00。
三、活動地點:大學生廣場華表前。
四、活動對象：湖北民族學院全校師生員工。
五、活動目的：通過舉行此次活動，幫助廣大師生從預防、急救和維權三方面了解和掌握有關食品安全方面的相關知識。
六、活動內容：
1、揭露社會上各種因謀求利益而不管食品安全的可惡現(xiàn)象。
2、宣傳商品安全對我們生活的重要性。
3、調查同學們對我們學校食品的意見及建議。
4、介紹有毒食品和安全食品的區(qū)別和急救知識，了解因食品中毒而引起的維權與投訴方式。
5、現(xiàn)場展示已出現(xiàn)的食品安全問題，發(fā)給廣大師生們便簽紙，寫上自己在校內外所見到的食品安全隱患，向他們介紹我校的食品安全問題的投訴與維權方式方法。
七、活動流程。
1、活動前期：
（1）海報制作。
（2場地的申請。
（3）現(xiàn)場宣傳活動人員安排。
（4）宣傳材料的準備。
2、活動中期：
（1）懸掛宣傳圖片。
（2）主持人宣讀有關食品安全的相關知識。
（3）對過往師生調查校內外存在的食品安全隱患及對學校食品的意見及建議。
3、活動后期：
（1）整理收集的相關建議及意見。
（2）對物品的回收和歸還。
八、預算經(jīng)費：
橫幅：80元寫真圖片：200元中性筆：10元便簽紙：20元。
蠟筆：20元繩子：10元。
夾子：30元其他：30元。
合計：400元。
湖北民族學院法學院學生會。
法學院學生會生活服務。
湖北民族學院生物科學與技術學院學生會。
生物科學與技術學院學生會生活服務部。
二〇一一年六月九日。
食品安全檢查活動策劃方案篇十三
為切實做好20xx年農村（含城鄉(xiāng)接合部，下同）食品安全專項治理工作，根據(jù)《20xx年駐馬店市農村食品安全專項治理工作實施方案》精神，結合我縣實際，制定本方案。
通過專項治理，努力實現(xiàn)以下目標：
（一）農村食品生產經(jīng)營者持有食品生產經(jīng)營許可證、登記證或備案卡從事生產經(jīng)營活動，并始終保持許可或登記或備案時的生產經(jīng)營條件。
（二）農村食品生產企業(yè)依法落實進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理等制度；食品生產小作坊依法登記，嚴格落實進貨查驗記錄及銷售記錄制度。
（三）農村食品經(jīng)營者依法落實進貨查驗記錄制度、銷售記錄制度、食品安全自查制度。
（四）食品倉儲服務提供者貯存條件達到所貯存食品標簽標識標示的貯存條件要求，依法與食品經(jīng)營者簽訂食品安全協(xié)議、建立并落實入庫查驗記錄和出庫記錄制度。
（五）農村食品食用農產品集中交易市場開辦者依法配備食品安全管理人員、建立并落實食品安全管理制度、依法審查入場銷售者經(jīng)營主體資格，與食品經(jīng)營者簽訂食品安全協(xié)議，建立并及時更新入場銷售者管理檔案。
（六）嚴厲打擊農村生產經(jīng)營不合格食品與假冒仿冒食品、食品保健食品虛假宣傳與欺詐、食品商標侵權等違法違規(guī)行為，嚴懲違法犯罪分子，曝光典型案例，形成有效震懾氛圍。
20xx年全縣農村食品安全專項治理工作從20xx年5月20日至20xx年11月30日結束。主要工作任務如下：
（一）深入調研。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要根據(jù)本方案精神，深入城鄉(xiāng)接合部、學校周邊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地、定期有集市的村莊等農村重點地區(qū)，全面了解本轄區(qū)農村食品安全狀況，找準本轄區(qū)農村食品安全存在的突出問題，于20xx年5月30日前形成專題調研報告。
（二）廣泛宣傳。專項治理期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要采取印發(fā)通告，在報紙、電視、#站等媒體開辟專欄，刷寫墻體標語，懸掛宣傳條幅，在大型公共場所安裝制作固定宣傳專欄等多種形式，大張旗鼓地廣泛宣傳《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》和專項治理的重點、方法、措施、時間安排、舉報電話、獎勵辦法，達到家喻戶曉，人人皆知，努力營造廣大人民群眾和社會各界關心支持、積極參與農村食品安全治理的濃厚氛圍。
（三）充分發(fā)動。專題召開我縣農村食品安全專項治理工作動員會，全面安排部署農村食品安全專項治理工作，統(tǒng)一思想，提高認識，明確任務，嚴格要求，切實增強食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員開展農村食品安全專項治理的責任感、緊迫感。要逐鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）組織召開由轄區(qū)內所有食品生產經(jīng)營者負責人參加的農村食品安全治理工作動員會，廣泛宣傳開展農村食品安全治理工作的重大意義、目標任務和方法步驟，開展《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》等食品安全管理法律法規(guī)知識培訓，統(tǒng)一轄區(qū)食品生產經(jīng)營者思想認識，動員食品生產經(jīng)營者積極、自覺、認真開展食品安全管理狀況自查和整改工作。
（四）全面開展監(jiān)督檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所組織監(jiān)管執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》和《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》對轄區(qū)內農村食品生產企業(yè)、小作坊，銷售企業(yè)、小銷售店，餐飲企業(yè)、各類集中供餐單位、小餐飲店，在集中交易市場、農村集市、廟會等相對固定場所加工制作銷售食品的小攤點等各類食品生產經(jīng)營者進行全面監(jiān)督檢查，做到區(qū)域全覆蓋、生產經(jīng)營者全覆蓋、檢查內容與項目全覆蓋，逐戶制作現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄，依法查處以下違法行為，并跟蹤監(jiān)督、限期整改到位：
1．未取得食品生產經(jīng)營許可證、登記證或備案卡等合法資質從事食品生產經(jīng)營活動的；
2．生產經(jīng)營條件達不到法律法規(guī)規(guī)定要求的；
3．用非食品原料、用回收食品作為原料、用超過保質期的食品原料生產食品的；
4．生產經(jīng)營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期食品、食品添加劑的；
5．生產經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的；
9．食品生產經(jīng)營者有其他食品安全違法行為的。
（六）嚴管食品批發(fā)商。以縣城食品批發(fā)市場、集貿市場為重點，切實加強對農村食品源頭地的監(jiān)管，嚴格監(jiān)管食品批發(fā)商，督促批發(fā)商不采購來源不明、無質量合格證明、標簽標示不合格的食品，從源頭管控流入市場的劣質食品。要重點檢查食品批發(fā)商進貨查驗記錄、銷售記錄等管理制度執(zhí)行情況，確保食品來源可查，去向可追。要勸導食品批發(fā)商主動停止經(jīng)營傍名牌的“山寨”食品，對不聽勸阻，執(zhí)意經(jīng)營的，要加大監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢的頻次。要加強對批發(fā)商倉庫的突擊檢查，重點查處批發(fā)商涂改食品生產日期的。違法行為。要加強對農村食品送貨車的檢查頻次，斬斷劣質食品流入農村市場的鏈條。
（七）規(guī)范經(jīng)營行為。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要督促食品經(jīng)營者認真履行進貨查驗義務，不采購來源不明、無質量合格證明的食品，加強對食品經(jīng)營場所“五防”設施、衛(wèi)生狀況、溫控設施等方面的自查自糾，定期對在售和庫存的食品進行檢查，及時清理過期食品。在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容，保障散裝食品安全。
（八）強化監(jiān)督抽檢。要加強對農村食品市場的抽檢力度，重點抽檢“山寨”食品、“五毛”食品，重點抽檢食品批發(fā)商、大中型超市，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標準的食品，要深查細究其來源，查找上級供應商（批發(fā)商），重點打擊，源頭治理。
（一）狠抓工作落實。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要加強督促檢查，確保農村食品市場整治落到實處、取得實效?？h局將適時組織開展督查和暗訪，督查和暗訪情況作為年底對各食藥所考核的重要依據(jù)。
（二）加強信息報送。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所請于每月28日前報送本月農村食品安全治理工作月報表（詳見附件）；于7月5日前書面報送組織開展農村食品市場安全專項整治階段性總結；于12月6日前書面報送組織開展農村食品市場安全專項整治總結?？偨Y要有具體的數(shù)據(jù)、案例、監(jiān)管成效等。材料需同時報送電子版和紙質版（加蓋公章）。電子版發(fā)送至縣局食品安全監(jiān)管股，紙質版加蓋單位公章，發(fā)傳真或掃描件。
食品安全檢查活動策劃方案篇十四
1、本次活動主要面向特殊消費群xx老年人，通過舉辦一些保健類商品、老年用品等促銷活動，增加本超市的`公眾形象。
2、通過“義診”活動、到敬老院送溫暖等活動，提升本超市的社會知譽度。
3、通過舉辦老年歌舞表演等活動，增加本超市的親和力，真正使“重陽節(jié)”富有人情味。
20xx年10月10日xx10月17日。
禮敬老人送上溫馨送上健康xxxx重陽節(jié)活動方案。
1、“重陽節(jié)”特價酬賓。
保健酒類、保健品類、保健食品類。
其它老年用品等。
2、保健品廠方促銷活動。
3、健康是福xx“義診”活動(由保健品廠方提供);。
4、老年歌舞表演。
5、向健康老人、幸運老人送真情。
a、滿60周歲老人可獲得“會員卡一張和贈品一份”(每天限前50名)(贈品由各廠商聯(lián)合提供)。
b、滿80周歲老人可獲得健康老人禮品一份。
食品安全檢查活動策劃方案篇十五
組員：潘仁寶、潘津寬、劉恩盛、陳宇、張振林。
一、卡夫食品歷史簡介。
在中國，卡夫食品于1984年成立卡夫天美食品（天津）有限公司，主要生產速溶tang果珍和sugus果味瑞士糖。1985年，卡夫食品在廣州成立又一合資企業(yè)——卡夫廣通食品有限公司，專門生產麥氏咖啡。鑒于當時的國內消費環(huán)境，加上卡夫開始借助電視廣告宣傳帶來的品牌效應，tang果珍和麥氏咖啡迅速成為速溶飲料和咖啡的代名詞，締造一種新的生活方式。不過，隨著中國消費者注重健康新訴求的出現(xiàn)，飲料市場上呈現(xiàn)出多樣化的消費趨勢，形成了瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料領域并駕齊驅的市場格局。
在北京、上海等一線市場，在瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料等產品的蠶食下，固體飲料的市場空間逐漸被壓縮到了二、三線市場，面臨被邊緣化的風險。為了應對這種風險，除最具特色的甜橙口味之外，卡夫還推出了包括檸檬、菠蘿、蘋果、桃子、葡萄、芒果、果茶和奶拌等在內的果珍新口味。針對消費者的營養(yǎng)和健康意識不斷增強的新趨勢，卡夫還在果珍中加入了鐵、維生素b、鈣等元素以增強產品的吸引力。
另一方面，卡夫推出11克裝的“隨享一瓶裝”（讓消費者很容易把一瓶500毫升礦泉水變成果味飲料），大大方便了消費者。同時，卡夫還擴展了產品消費的場合。2006年2月，卡夫宣布與統(tǒng)一企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，以tang果珍為基礎在中國市場推出即飲型飲料。這樣，tang果珍的目標市場逐漸由原先的兒童市場推向年輕群體。
“滴滴香濃，意猶未盡”所代表的西方生活方式，讓麥氏速溶咖啡迅速成為市場的領導品牌之一。1997年，麥氏更名為麥斯威爾，由于消費識別系統(tǒng)沒有及時轉型，加之雀巢速溶咖啡的強大市場攻勢和星巴克“店鋪咖啡”消費方式的逐漸興起，使得麥斯威爾遇到了猛烈的市場沖擊。目前，為了扭轉困局，麥斯威爾旗下新品麥氏典藏以冷凍干燥的原味咖啡為賣點，將“星巴克人群”作為目標客戶，希望“以更便宜的價格讓消費者享受到咖啡館里的咖啡”。此外，公司還推出了麥斯威爾速溶咖啡、麥斯威爾三合一咖啡、麥斯威爾咖啡奶末（植脂末）、麥斯威爾咖啡奶末禮盒等系列產品，來進攻速飲和禮品市場。
二、策劃背景。
初冬，餅干類產品的銷售旺季已經(jīng)來到，市場上群雄逐鹿：臺灣的康師傅、達利集團、瑞士的雀巢公司等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。組織一場以部分熱銷產品帶動全線產品的暢銷成為了必要之舉。
三、產品宣傳。
為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。在銷售活動的前一天開始宣傳。
宣傳注意事項：
1、助多種宣傳形式對我校學生進行大力宣傳。
2、量較大的出入口安排人員對促銷活動進行宣傳，如食堂小廣場、教學樓出入口、田徑場、體育館等。
3、向在校師生發(fā)放活動傳單、在午飯和晚飯后，在人流量較大的地方用多媒體對卡夫食品宣傳、在校園的樹木或電桿上貼有關“卡夫促銷活動”的紙條或海報等。
1、活動時間為*月**日－*月**日。在品牌促銷讓利方面，冬季是餅干類食品銷售的旺季，因此餅干類的促銷成為活動主推項目。
2、可以現(xiàn)場免費試吃、“買就送”、“買送搭贈”、“多組捆綁"的形式帶動人氣低迷的時段銷售。“限時、限量驚爆價搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。
3、公益活動。
本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心?助山區(qū)孩子，卡夫食品義賣表真情活動。本次活動適逢入冬時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
4、活動現(xiàn)場可帶有表演、最新電影播放、流行音樂播放等，來帶動現(xiàn)場氣氛，讓遠處的同學能注意到我們的促銷活動。
五、活動執(zhí)行。
1、協(xié)調好組內人員以及其他工作人員工作，將工作分攤到每個人身上。
2、活動開始前對各個工作人員進行動員協(xié)調會，進行詳細的分工，分工明確，責任到人?？傌撠熑素撠熣麄€活動的執(zhí)行和監(jiān)督，保證活動期間的財產及人員的安全，維持好現(xiàn)場秩序。
3、銷售開始前對銷售人員進行培訓管理，相關注意事項的宣讀。
4、宣傳人員做好宣傳工作，包括前期的活動宣傳、活動期間的宣傳、活動后期的海報。
5、相關人員做好活動前的現(xiàn)場布置，備好遮陽遮雨工具，以防期間天氣變化。
6、負責財務的人員負責款項的回收、統(tǒng)計、整理。
六、swot分析強勢（s）：
1、雄厚、高素質的員工和高效率的團隊、在業(yè)內享有較高的知名度、產品線廣、組合合理、具有自己特色、寬廣的信息渠道。
2、冬季到來，餅干類食品需求增加。
3、卡夫食品原有的知名度、影響力為這次促銷銷售活動有很好的促進作用。弱勢（w）：
1、高利潤產品少，而常規(guī)類產品的贏利空間逐漸縮小甚至虧本。
2、產品品種繁多，勢必造成生產、流通、銷售管理成本的增加。
3、產品品種繁多，出現(xiàn)在終端，造成品種可能很多，但每個品種的排面面積小，形不成強大的、整齊的陣勢。
4、售增長緩慢，與競品尚未拉開明顯的差距。
5、銷售對象只有我校大學生，兒童較少。
機會：
1、冬季到來，餅干類食品廣受歡迎。
2、現(xiàn)代人們生活節(jié)奏加快，推動卡夫食品力發(fā)展。
七、后期工作。
1、總負責人安排人員對會后場地清理。
2、對財務以及所剩產品清點、核對。
3、對相關工作人員進行工作總結報告，對活動期間的優(yōu)點和缺點進行點評，為以后的相關活動做基礎。
4、宣傳人員做好會后的海報宣傳，與促銷活動相結合，增加卡夫食品的知名度和影響力。對現(xiàn)場所拍攝的圖片、視屏進行整理。
策劃人：張振林二〇一二年十一月二十八日。
食品安全檢查活動策劃方案篇十六
根據(jù)省食安委辦《關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》（湘食安辦發(fā)〔20xx〕16號）及州食安委辦《關于印發(fā)20xx年湘西自治州食品安全宣傳周活動實施方案的通知》（州食安辦發(fā)〔20xx〕10號）要求，結合我縣實際，特制定本方案。
20xx年全縣食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，提升食品安全治理能力”。
（一）緊扣食品安全監(jiān)管體制改革既定目標，加強宣貫學習和經(jīng)驗交流，推動各部門特別是基層食品安全監(jiān)管部門進一步破除體制機制弊端，強化監(jiān)管執(zhí)法責任，逐步建立完善權力、責任、能力相適應的食品安全科學監(jiān)管體系。
（二）進一步推進全行業(yè)社會公德建設，鞏固強化企業(yè)主體責任與品牌聲譽、經(jīng)濟效益相聯(lián)系的價值傳導機制，宣傳遵法守信的食品生產經(jīng)營主體及從業(yè)行為，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
（三）宣傳市場在食品行業(yè)資源配置、行為約束等方面發(fā)揮的重要作用，培育形成更多自發(fā)的食品安全市場監(jiān)管和調節(jié)手段。
（四）結合黨的群眾路線教育實踐活動，動員廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，暢通信息公開與民意表達渠道，拓展外部聯(lián)動與社會監(jiān)督途徑，完善全社會參與與食品安全協(xié)同共治體系。
（一）活動時間：20xx年6月10日至6月22日。全縣統(tǒng)一于6月10日上午與國家、省、州同步舉辦宣傳周啟動儀式，由食安辦負責協(xié)調有關部門、單位組織實施。
（二）全縣食品安全宣傳周活動由食品安全委員會統(tǒng)一組織，食安委各成員單位具體負責組織實施；各食品安全監(jiān)管部門具體宣傳形式和內容請參照《永順縣食品安全宣傳周主要活動及分工方案》。
（一）加強領導，明確責任?？h食安辦積極會同有關部門和單位，加強組織協(xié)調和統(tǒng)籌策劃，切實保障人員和經(jīng)費投入；加大對宣傳周籌備工作的督促檢查力度，確保各項工作和責任落實到位；對潛在的安全風險制定應急預案，嚴密部署災害預防、交通疏導、醫(yī)療救治等安全防護措施。請食安委各成員單位精心安排部署，制定食品安全宣傳周活動方案，并將方案和總結及統(tǒng)計表（附件2）分別于6月5日和6月30日前報送縣食安委辦公室。
（二）突出問題，注重實效。使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標志，突出宣傳周主題；積極聯(lián)系報刊廣電等傳統(tǒng)媒體和各類新聞媒體參與宣傳周報道，做好新聞服務工作，切實形成全覆蓋格局；注意提高宣傳周活動的群眾性和實效性，把握廣大公眾的興趣習慣，采用通俗易懂的表現(xiàn)形式，突出入耳入腦的傳播效果；高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，規(guī)范信息發(fā)布，及時回應關切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
（三）創(chuàng)新形式，形成互動。樹立敢于創(chuàng)新的宣傳周活動風格，積極實踐社會化的宣傳策劃和推廣手法；注意把握微博、微信等新聞媒體傳播規(guī)律，激發(fā)公眾主動參與觀點表達和體會分享，形成更具群眾基礎、更加貼近生活的互動式傳播；切實提高宣傳文案設計能力，積極應用制圖制像等可視化技術，增強內容表現(xiàn)力和感染力。
（四）嚴守規(guī)定，維護形象。嚴格遵守中央、省、州和縣委關于改進工作作風、密切聯(lián)系群眾的有關規(guī)定，嚴格按照勤儉節(jié)約、務實高效原則，著力在提高活動實效上下功夫，嚴禁鋪張浪費、大講排場和各種形式主義。
食品安全檢查活動策劃方案篇十七
為切實加強我校食堂及周邊食品安全衛(wèi)生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的'衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。
通過專項整治，排查隱患、防控風險，進一步加強學校食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管，推動學校食堂食品安全管理制度進一步健全，學生的食品安全意識進一步提高，學校校園及校園周邊餐飲服務食品安全狀況明顯改善，有效防范校園食品安全事件的發(fā)生。
1、嚴格落實食品安全主體責任。認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、食藥等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。教育課、班會、講座、板報、廣播、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
6、突出重點、狠抓落實。加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)調查校園周邊餐飲食品安全狀況，加強與家長、食藥局、街道辦協(xié)調，溝通，做好校園周邊食品安全工作。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
(4)加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
食品安全檢查活動策劃方案篇十八
通過開展農村食品安全專項整治工作，監(jiān)督農村食品生產經(jīng)營者落實主體責任、規(guī)范生產經(jīng)營行為，嚴查、嚴防、嚴控農村食品安全風險隱患，遏制“五無”、過期變質、“兩超非”等劣質食品在農村地區(qū)的蔓延，著力夯實農村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎，建立農村食品安全治理長效機制，提升農村食品安全水平。
突出重點治理：一是農村中小食品生產企業(yè)和食品生產加工小作坊監(jiān)管；二是農村集貿市場開辦者、食品銷售者監(jiān)管；三是農村小食雜、食品攤販監(jiān)管；四是農村學校（托幼機構）食品安全監(jiān)管；五是農村集體聚餐、小餐飲食品安全監(jiān)管。
（一）生產環(huán)節(jié)。
要圍繞食品生產加工環(huán)節(jié)開展調查摸底，全面掌握農村食品生產加工小企業(yè)、小作坊生產的產品品種和主要銷售流向，建立監(jiān)管檔案。督促生產企業(yè)及加工作坊自覺落實原料進貨查驗記錄、產品執(zhí)行標準、出廠檢驗記錄等主體責任制度。加強對食品生產加工小作坊的治理整頓，進一步加大力度，推進農村地區(qū)已納入目錄小作坊的規(guī)范取證工作。對于使用非食品原料、過期原料、生產無標簽預包裝食品、冒用他人廠名、廠址以及仿冒標識標注、非法添加有毒有害化學物質、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，依法嚴厲查處。強化對面向農村銷售的食品生產企業(yè)的監(jiān)督抽檢頻次和覆蓋面，及時發(fā)現(xiàn)和依法查處主體責任不落實、無證生產、超范圍生產和制售假冒偽劣食品等各類違法行為。堅決取締生產假冒偽劣食品的“黑窩點”和“黑作坊”。（責任單位：縣局食品股）。
（二）食品（食用農產品）銷售環(huán)節(jié)。
1.加強對食品主體資格審查、落實主體責任。當前，農村地區(qū)仍不同程度地存在無證無照、有照無證或許可證過期、許可與經(jīng)營項目不一致等問題。各所要開展對農村食品無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營方面的清理整頓，著力規(guī)范農村食品生產經(jīng)營者的主體資格，嚴厲打擊無證食品經(jīng)營行為。要強化許可經(jīng)營條件合規(guī)情況的監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營主體始終按照許可要求開展經(jīng)營活動，對不符合許可條件規(guī)定的食品經(jīng)營主體，要依法提出限期整改等處置措施，無法滿足許可要求的要依法撤銷相關許可事項。（責任單位：各市場監(jiān)管所）。
2.加大對農村集貿市場、食品攤販監(jiān)管力度。各所要對轄區(qū)農村集貿市場開辦者、場內食品銷售者進行徹底摸排，做到情況明底數(shù)清。要對監(jiān)管檔案進行進一步的。規(guī)范整理，做到日常監(jiān)督檢查到位，確保經(jīng)營主體合法。監(jiān)督農村集貿市場開辦者、入場食品銷售者落實主體責任。要加大農村地區(qū)食品攤販的監(jiān)管力度，督促食品攤販逐步改善經(jīng)營條件，提升管理能力，規(guī)范合法經(jīng)營。（責任單位：各市場監(jiān)管所）。
3.加大對重點食品銷售者的監(jiān)管力度。
一是以小食雜和集貿市場內食品銷售者、食品攤販為重點，針對食品經(jīng)營者索證索票意識不強、進貨查驗責任不落實、查驗記錄不規(guī)范和記錄不全等突出問題，督促其在采購食品、食品添加劑、食品原輔料時，要認真查驗供貨商資質和檢驗合格證明，做好進貨查驗和記錄，索取追溯憑證，確保食品來源合法，質量合格。二是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)和集貿市場食品批發(fā)者為重點，切實加強對農村食品集散源頭地的監(jiān)管，特別是加強對散裝食用油、散裝酒、嬰幼兒配方乳粉等乳制品、白酒、肉類、兒童食品、“傍名牌”食品和食用農產品等經(jīng)營者的監(jiān)管。
三是以農村學校校園及周邊食品銷售者為重點，嚴厲打擊無證經(jīng)營，銷售來源不明、“五無”、無中文標識、超過保質期限、腐敗變質等食品，以及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。（責任單位：各市場監(jiān)管所）。
4.加大對食品銷售環(huán)節(jié)重點問題的監(jiān)管力度。
一是加強對食品經(jīng)營場所經(jīng)營條件保持情況的監(jiān)督檢查。二是加強對超過保質期食品的清查，督促食品經(jīng)營者對在售和庫存的食品及食品原料定期檢查，加強對臨近保質期食品和原料的管理，及時清理包裝破損、超過保質期的食品及原料。三是加強對食品標簽標識的監(jiān)督檢查，監(jiān)督食品經(jīng)營者檢查購進食品和原料的標簽標識，并在銷售散裝食品時，按照標簽標示有關規(guī)定列全信息、粘貼明示。四是加強對不合格食品下架退市情況的監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營者及時召回和停止被發(fā)現(xiàn)的質量不合格的食品及原料，按照有關法律法規(guī)的規(guī)定進行退回或銷毀，防止出現(xiàn)問題食品回流市場銷售、回收食品再加工或更換包裝、篡改日期再銷售等情況。（責任單位：各市場監(jiān)管所）
5.加大對監(jiān)督抽檢不合格食品的核查處置工作力度。
對發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標準或要求的食品及其生產經(jīng)營者，及時依法開展后續(xù)處理，對不合格食品的來源去向，要進行深查細究，做到查明原因、分清責任、重點打擊、源頭治理。（責任單位：縣局食品股、各市場監(jiān)管所）。
（三）餐飲環(huán)節(jié)。
1.進一步加強農村學校（托幼機構）食品安全監(jiān)管。
一是切實摸清底數(shù)，積極協(xié)同教育部門加強對農村學校、托幼機構、學生校外托管機構和向學校供餐的集體用餐配送單位等重點單位的摸底排查和建檔工作，嚴格落實食品經(jīng)營許可或備案登記等制度，實現(xiàn)監(jiān)管工作全覆蓋。二是強化監(jiān)督檢查，結合秋季開學重點檢查食品安全管理制度建立、食品安全管理人員配備、食品安全自查自評、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購查驗、規(guī)范食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、食品留樣等落實情況，督促落實食品安全主體責任。三是強化部門配合，建立健全與教育、公安等部門的聯(lián)合執(zhí)法和定期檢查工作機制，嚴厲打擊學校食品安全違法違規(guī)行為。四是積極推動農村學校（托幼機構）“明廚亮灶”和一品一碼追溯體系建設，不斷創(chuàng)新學校食品安全監(jiān)管的手段和方法。（責任單位：縣局餐飲股、各市場監(jiān)管所）。
2.不斷強化農村集體聚餐食品安全風險防控。
一是制訂完善并落實農村集體聚餐食品安全管理辦法或措施，進一步健全管理制度，明確部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）工作職責，有效落實屬地管理責任。二是全面推行農村流動廚師和農村食品安全協(xié)管員（信息員）登記備案管理，建立檔案，定期組織食品安全培訓和流動廚師健康體檢，大力宣傳農村集體聚餐食品安全有關規(guī)定和要求。三是嚴格落實農村集體聚餐申報備案和分級指導制度，強化現(xiàn)場檢查指導，及時發(fā)放《農村集體聚餐食品安全告知書》并簽訂食品安全承諾書，推動食品安全主體責任落實，建立健全農村集體聚餐食品安全#格化管理模式。四是鼓勵和支持發(fā)展相關行業(yè)協(xié)會和專業(yè)餐飲服務公司等，推動農村家宴中心建設，持續(xù)改善農村聚餐的環(huán)境和條件，有效防控農村集體聚餐食品安全風險。（責任單位：縣局餐飲股、各市場監(jiān)管所）。
3.扎實推進小餐飲食品安全治理。
積極推動我省《小餐飲登記辦法（試行）》有效落實，以農村小餐館、小吃店、小快餐店、小飲品店、農家樂等為重點單位，突出農村學校周邊、旅游景區(qū)周邊、城鄉(xiāng)結合部和農村集市周邊等重點區(qū)域，重點檢查小餐飲持證經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理、加工和服務場所衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品原輔料進貨查驗等情況，重點清理和打擊無證經(jīng)營、經(jīng)營場所環(huán)境“臟、亂、差”、采購和使用無任何標識散裝油、調味品和使用超過保質期食品等食品安全突出問題。（責任單位：各市場監(jiān)管所）。
（一）組織部署（9月上旬）。各股所要組織摸底調查，督促生產經(jīng)營者自查自糾，重點摸清食品生產經(jīng)營主體特別是小作坊、小攤販、小餐飲底數(shù)，建立監(jiān)管臺賬，引導符合法定條件的食品生產經(jīng)營者辦理相關許可證。
（二）集中整治階段（9-10月）。在進行調查摸底和規(guī)范引導后，根據(jù)具體實施方案，聯(lián)合有關部門，集中力量進行全面治理，打擊食品安全違法行為。
（三）總結提升階段（11月）。各股所要認真總結排查和整治情況，特別是數(shù)據(jù)統(tǒng)計、典型案例，以及加強農村食品安全監(jiān)管的新措施、新經(jīng)驗，探索和建立長效監(jiān)管機制。
（一）嚴密組織，真抓實干。各股所要結合當?shù)剞r村食品安全突出問題，明確監(jiān)管責任，做到任務到崗、責任到人。在監(jiān)督檢查和專項行動中務必留下監(jiān)管痕跡，力戒搞形式、走過場，要以扎實的作風來開展工作，切實規(guī)范農村食品市場。
（二）排查風險，解決問題。要堅持問題導向，強化風險意識，全面掌握農村食品生產經(jīng)營主體（含小作坊、小攤販、小餐飲）及農村學校(含托幼機構)食堂、集體聚餐承辦者的基本情況，建立監(jiān)管檔案，并分別梳理排查食品安全風險隱患，制定措施辦法，列出問題清單和解決措施清單。要突出重點巡查，重點整治，及時發(fā)現(xiàn)和處置問題，著力糾正、規(guī)范和處理各類違規(guī)違法行為。要加強對消費者投訴舉報和媒體輿情反映的案件線索進行排查，加大食品案件查處力度。
（三）廣泛宣傳，引導氛圍。要拓寬宣傳渠道，充分利用各種宣傳活動，強化對食品生產經(jīng)營者經(jīng)常性的教育宣傳和政策引導，提高食品生產經(jīng)營者質量安全意識，增強農村消費者的自我防范意識、消費維權意識和識假辨假能力，引導農村消費者自覺抵制假冒偽劣食品。
（四）強化督查，落實責任。要深入基層、深入食品生產經(jīng)營單位進行認真全面的檢查，縣局將對此項工作推進情況進行督查，確保農村食品安全整治工作落到實處。
（五）收集情況，及時報送。各股所請于11月9日前將農村食品安全治理工作總結、《農村食品安全治理排查問題和解決措施清單》《農村食品安全治理生產流通環(huán)節(jié)工作情況統(tǒng)計表》《農村食品安全治理餐飲環(huán)節(jié)工作情況統(tǒng)計表》和至少1個典型案例，報送縣局食品股、餐飲股。工作總結重點包括：農村食品安全監(jiān)管措施、經(jīng)驗做法、取得成效、主要問題及對農村食品安全治理的意見建議；典型案例要簡要說明案情。
食品安全檢查活動策劃方案篇一
20__年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法食品安全讓生活更美好”。
食品安全關系13億多人的身體健康和生命安全，是人民群眾對美好生活的最基本需要，是政府、企業(yè)、社會共同的追求。法安天下，德潤人心。保障食品安全，既要樹起誠實守信的道德標桿，增強企業(yè)主體責任意識，激發(fā)高質量發(fā)展的內生動力；也要嚴字當頭、重典治亂，以改革創(chuàng)新深化市場監(jiān)管，以良法善治維護公平競爭，以“四個最嚴”保障“舌尖上的安全”。保障食品安全，更要依靠人民群眾，動員人民群眾，營造人人參與、共治共享的良好氛圍，不斷增強人民群眾的滿意度、獲得感。
二、宣傳重點。
（一）深入宣傳貫徹和黨的以及十九屆二中、三精神。
（二）深入宣傳貫徹關于食品安全的戰(zhàn)略思想和黨中央國務院關于食品安全的重大決策部署。
（三）引導飯店及從業(yè)人員大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型，增強企業(yè)主體責任意識，推進誠信體系建設。
（四）引導社會各界積極參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強社會監(jiān)督意識，提高維權能力和科學素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
三、活動安排及要求。
（一）各飯店需在宣傳周期間利用飯店電子屏、多媒體電視等有效傳播方式，使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標志，廣泛開展面向廣大消費者的誠信從業(yè)、知識普及等主題宣傳活動，大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型。
（二）各區(qū)旅游局需積極配合本區(qū)食藥監(jiān)局對飯店的食品安全檢查，保存檢查資料，做好檢查活動臺賬。
（三）請各區(qū)旅游局、各飯店要總結食品安全宣傳周活動的成效和經(jīng)驗并收集宣傳照片，總結報告電子版于7月31日前報市旅游委管理處。
食品安全檢查活動策劃方案篇二
為進一步加強食品安全宣傳工作，推廣普及《食品安全法》，增強全社會對食品安全的參與意識，提高廣大群眾的自我保護能力，營造良好的食品消費環(huán)境，制定本方案。
認真貫徹實施《食品安全法》，切實維護公眾身體健康和飲食安全。
通過深入宣傳《食品安全法》，強化食品生產經(jīng)營者的法律意識、責任意識、誠信意識，提升管理水平；提高消費者的食品安全意識、維權意識和識別假冒偽劣食品的能力；營造人人關心食品安全、積極參與食品安全建設的社會氛圍。
（一）開展《食品安全法》實施集中宣傳咨詢活動。
示范區(qū)食品安委辦決定于20xx年5月26日（星期二）上午九點到十一點在楊陵區(qū)區(qū)政府門前開展《食品安全法》集中宣傳活動。工商、質監(jiān)、藥監(jiān)、衛(wèi)生、畜牧、商務等成員單位要積極準備，按時參加集中宣傳活動?；顒觾热莅ǎ涸诮值乐饕范螒覓鞕M幅；現(xiàn)場設立食品安全宣傳咨詢臺，發(fā)放食品安全宣傳資料，設置宣傳圖版；展示假劣食品，講解識假辨假知識；公布舉報、投訴電話，受理群眾舉報投訴的形式，幫助群眾解疑釋惑，提高群眾對《食品安全法》的認識。
示范區(qū)食品安委會決定將六月份確定為《食品安全法》宣傳月。要求各成員單位采取多種形式大力宣傳《食品安全法》，增強食品生產、經(jīng)營者食品安全法律意識和自律意識，增強廣大消費者的維權意識和自我保護能力；宣傳黨和政府關心、重視食品安全的方針、政策；宣傳食品安全監(jiān)管執(zhí)法成果和開展食品安全專項整治、查處違法生產經(jīng)營食品案件取得的成效。質檢、工商、衛(wèi)生、農林、商務等部門要通過舉辦各類講座和培訓班，對食品生產、經(jīng)營單位法定代表人（負責人）及相關從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)、食品安全管理體系以及食品安全基礎知識等內容的培訓，增強企業(yè)食品安全“第一責任人”的意識。
（三）開展食品安全知識進農村、進社區(qū)、進學校工作。
1、要積極開展農村《食品安全法》學習、宣傳咨詢活動。通過電視、廣播、圖片、墻報、宣傳資料等形式和途徑，向廣大農民宣傳《食品安全法》，提高廣大農民食品安全意識和自身維權意識。
2、開展《食品安全法》等相關法律及食品安全知識進社區(qū)宣傳活動。把《食品安全法》宣傳作為“20xx年食品安全宣傳進社區(qū)”的重要內容，向社區(qū)居民宣傳《食品安全法》以及消費維權和科普知識，增強社區(qū)居民安全消費、科學消費觀念，提高鑒別、抵制“問題食品”的能力。
3、開展《食品安全法》進學校宣傳活動。由各單位對學校食堂的.管理人員、廚師開展《食品安全法》培訓，確保學校食品安全；對學生進行《食品安全法》和科學合理飲食的宣傳，提高學生食品安全意識。
1、各成員單位要充分認識開展《食品安全法》宣傳活動的重要意義，加強領導，積極籌劃，精心組織實施，結合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，做到領導重視，組織嚴密，形式多樣，內容豐富，群眾參與氣氛熱烈。
2、要加強與新聞媒體的溝通聯(lián)系，做好宣傳報道工作，努力營造人人關注食品安全的良好社會氛圍。通過印發(fā)科普讀物、宣傳材料、公布服務電話等形式向全社會提供食品安全服務。
3、宣傳活動要突出主題，貼近生活，多措并舉，采取群眾喜聞樂見的形式，抓住群眾關心的熱點問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。
4、各成員單位請于20xx年7月5日前將《食品安全法》宣傳工作總結報示范區(qū)食品安委會辦公室。
食品安全檢查活動策劃方案篇三
學校食品安全直接關系到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。，為確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監(jiān)管職責，杜絕假冒偽劣食品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，特擬定我校。
一、建立和完善學校突發(fā)性食品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。
二、健全食品藥品安全信息報告制度。學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內準確、及時向相關部門報送狀況，決不允許遲報、漏報和瞞報。
三、學校要成立食品安全工作領導小組，由校長任組長，并設立工作辦公室。建立健全校內食品安全工作機構。
四、建立各項食品安全工作規(guī)章制度。學校經(jīng)常性地開展監(jiān)督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品安全事故的發(fā)生。
五、用心開展學校食品安全宣傳教育工作。學校要制定安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費。
六、加強校內食品安全管理工作。完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與供貨人員簽訂食品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。禁止非工作人員進出食堂的加工操作間及食品原料存放間。
在今后的工作中，學校的食品安全工作必須不能放松，學校的食品安全工作穩(wěn)步提高，這是一個漸進的過程，但是我們不會有時刻不能放松的，一旦放松，學生的健康問題出現(xiàn)了，我校必須我在今后的工作中堅持安全第一，為我校師生創(chuàng)造一個健康綠色的就餐環(huán)境。
為了加強本公司食品安全管理，切實履行食品安全管理制度，保障廣大群眾身體健康和生命安全，也制定本計劃。
成立專門，負責食品安全檢查工作、組長：--小組成員：--。
檢查資料包括個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、物品擺放、食品儲藏、進貨臺帳、原材料存放、留樣、衛(wèi)生設施、操作衛(wèi)生、餐具消毒、設施設備和食品質量。
1、環(huán)境衛(wèi)生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，水池內外、排污地溝等處有無堵塞，是否有飯菜殘渣。操作臺是否干凈、整潔。墻面、門窗整潔無污漬、灰塵。
2、食品原料采購，務必由正規(guī)廠商帶給，索證齊全。
3、從業(yè)人員的個人衛(wèi)生：從業(yè)人員是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有無戴首飾上崗，有無在工作區(qū)或操作間吸煙，有無在操作間高聲喧嘩，有無不良衛(wèi)生習慣。
4、從業(yè)人員是否按流程進行規(guī)范操作，有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。
5、庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。更衣室內衣物是否整潔有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規(guī)定和要求進入專柜存放。
7、各種垃圾和廢棄物是否及時清理。
8、各設施存放是否整齊，外觀是否整潔。
9、冷藏冷凍設備中是否做到成品、半成品、原料分開存放。
10、是否按規(guī)定留樣，留樣設備是否正常運作。
為切實加強我校食堂食品安全衛(wèi)生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健管理辦法》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。
一、檢查范圍。
學校食堂設備設施、衛(wèi)生、食品及飲用水。
二、檢查資料。
1、學校食堂衛(wèi)生安全：圍繞學生群眾用餐食品安全，按照《學生群眾用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》和《金沙縣特殊教育學校食堂管理制度》及縣教育局相關要求，主要檢查學校食品安全管理制度落實狀況、食物中毒預防控制措施、從業(yè)人員體檢培訓、環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否貼合規(guī)范要求。
2、學校飲用水衛(wèi)生：學校切實解決學生在校飲水問題，帶給開水或貼合衛(wèi)生要求的飲用水。對自備水源、供水設施及管道的防護和管理，落實清洗消毒措施。自備水源應經(jīng)縣衛(wèi)生部門檢測合格后，方可作為供水水源。
三、檢查安排。
學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。
四、工作要求。
(一加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
(二建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各塊負責人要密切配合，要根據(jù)縣教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全縣建立食品安全示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
(三開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一職責人職責，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
(四加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對潛力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。
(五做好檢查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對學校檢查一次以上。
四：食堂。
為落實餐飲服務食品安全職責，保障餐飲服務食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關法律法規(guī)的規(guī)定，我校特制定本計劃。
一、檢查資料。
按照《德陽市餐飲服務單位食品安全綜合管理自查表》(見附件的要求進行檢查。
二、檢查人員組成。
檢查組組長：黎仁忠。
檢查組副組長：張弛、明桂清。
檢查組成員：舒波、唐明、向建偉、黃宇、凌萬輝、趙銀蘭。
三、總體要求。
(必須期檢查：學校食品安全管理具體職責人和管理人每周至少檢查1次以上。
(二不定期檢查：學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。
(三檢查應如實作好記錄。
(四對存在的問題的整改要求：包括整改時限、整改狀況記錄等。
四、工作措施。
(一加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
(二建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各片負責人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全建立市級示范學校食堂的基礎上，爭創(chuàng)省級示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
(三開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一職責人職責，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
(四加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對潛力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。
食品安全檢查活動策劃方案篇四
為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全實施條例》堅持以人為本，全面落實科學發(fā)展觀，切實抓好我鄉(xiāng)食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我鄉(xiāng)良好的食品安全環(huán)境，進一步提升我鄉(xiāng)食品安全保障水平。根據(jù)市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監(jiān)管工作計劃。
我鄉(xiāng)政府成立由鄉(xiāng)長xx為組長，鄉(xiāng)分管領導吳建國、派出所所長王軍為副組長，經(jīng)濟發(fā)展辦、社會事務辦、農業(yè)服務中心、綜治辦、安監(jiān)辦、工商所、衛(wèi)生院為成員的食品安全工作領導小組，如發(fā)生食品安全等級事故，做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。
（三）食安所、衛(wèi)生院將定期組織流動廚師進行群宴知識學習和食品安全知識培訓。
切實抓好工作檢查落實，為深入做好我鄉(xiāng)“食品放心工程”，實現(xiàn)本系統(tǒng)食品安全目標監(jiān)管工作，將采取經(jīng)常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經(jīng)常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少于一次的檢查活動，每逢重大節(jié)假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
我鄉(xiāng)將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監(jiān)管，要求各村（社區(qū)）認真履行組織協(xié)調的綜合監(jiān)管職能，各監(jiān)管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、采取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發(fā)生，加強食品安全監(jiān)管，努力將食品安全工作提升一個新臺階。
食品安全檢查活動策劃方案篇五
20xx年食品安全宣傳周的主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”。
20xx年6月11日—17日。
（一）食品安全整頓工作協(xié)調領導小組要在6月11日舉辦宣傳周啟動儀式，并結合業(yè)務主管部門工作安排，有序安排宣傳周活動內容。
通過展覽演示、實地觀摩、咨詢講座、現(xiàn)場服務、發(fā)放資料、在線訪談、啟動重大專項、專場新聞發(fā)布等形式，系統(tǒng)展示過去一年取得的工作進展及未來的目標規(guī)劃，積極開展針對食品從業(yè)人員、監(jiān)管隊伍的培訓指導和解疑釋惑，細致梳理、積極回應、主動發(fā)布各自領域食品安全熱點問題和科普知識。
1、舉辦《農產品質量安全法》頒布6周年主題紀念活動。
2、舉辦“農產品質量安全科技年”相關活動。
3、啟動食品添加劑生產環(huán)節(jié)專項檢查。開展對食品添加劑生產企業(yè)的專項監(jiān)督檢查和對食品添加劑使用監(jiān)管工作的檢查。
4、組織消費者、媒體記者參觀食品工業(yè)企業(yè)、“餐飲服務食品安全示范街”等。
5、舉辦“食品安全標準日”系列活動，組織專家面向廣大公眾系統(tǒng)介紹食品安全標準、食品添加劑、食品安全營養(yǎng)等知識，集中開展食品安全熱點解讀、科普培訓和消費指導。
6、動員各級科協(xié)組織、所屬相關學會在宣傳周期間深入社區(qū)、高校、企業(yè)、公共場所等開展豐富多彩、形式多樣的群眾性食品安全科普活動。
7、通過產品展示、舉辦科普展覽、專家咨詢、印發(fā)食品安全相關宣傳資料和消費指導等多種形式直接向消費者宣傳普及食品安全知識。
8、根據(jù)業(yè)務主管部門的安排開展其他宣傳活動。
（二）由各級食品安全監(jiān)管部門動員、指導本領域食品企業(yè)組織開展。要發(fā)動食品企業(yè)在宣傳周期間開展業(yè)務培訓、法制宣傳、警示教育等多種形式的食品安全主題活動；督促大中型食品企業(yè)要組織至少一次集中活動。
食品安全形勢的持續(xù)穩(wěn)定好轉，離不開食品行業(yè)道德誠信素質的提升和全社會的共同努力。各師、各有關部門要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，緊緊圍繞宣傳周活動主題，組織開展豐富多彩、形式多樣、社會廣泛參與的宣傳教育活動，引導食品從業(yè)者牢固樹立法律、道德、誠信意識，全面落實食品安全主體責任；推動社會各界積極參與監(jiān)督，構建食品生產經(jīng)營者誠信守法的'外部約束機制；深入推進食品安全誠信文化建設，大力宣傳誠實守信典型，為維護群眾身體健康、促進社會和諧提供堅實保障。
（一）加強組織領導。各師、各有關部門要充分認識開展食品安全宣傳周的重要意義，提早部署、精心組織、狠抓落實，確?；顒尤〉秘S碩成果；要提供必要的人員、經(jīng)費保障，確?；顒禹樌_展，并形成規(guī)模、聲勢；要強化部門之間的協(xié)調配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動時段、節(jié)奏；同時要同步部署防踩踏和消防等安全措施，落實應急預案，嚴防事故發(fā)生。
（二）強化活動效果。要堅持廣度和深度相結合，既要擴大活動覆蓋面，利用各種載體，發(fā)揮各類媒體作用，采取多種宣傳報道手段，形成“報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、網(wǎng)絡有專題、手機有信息”的全覆蓋格局；又要推動重心下移，貼近生活、貼近群眾、貼近實際，使活動進團場、進社區(qū)、進企業(yè)、進校園、進人員密集場所，做到社會廣為知曉、員工深受教育。
（三）創(chuàng)新活動形式。按照群眾喜聞樂見、針對關注熱點、契合企業(yè)生產經(jīng)營實際的原則，認真籌劃活動內容和形式。要注意改進宣傳方式，通過報道參與者體會等形式，充分彰顯活動成果。
（四）完善長效機制。要堅持集中宣傳和日常教育相結合，認真總結宣傳周活動的好經(jīng)驗、好做法，運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中。要注意發(fā)現(xiàn)宣傳先進單位，為傳播食品安全誠信文化挖掘資源。要結合開展宣傳周活動，掌握先進食品企業(yè)的安全管理模式，探索引導社會參與的手段，進一步推動食品安全誠信體系建設，完善社會監(jiān)督機制，推進食品安全科學化監(jiān)管。
食品安全檢查活動策劃方案篇六
為進一步完善xx街道食品安全管理體制、機制建設，加強地區(qū)食品安全工作，切實維護人民群眾的。生命安全和身體健康。根據(jù)區(qū)食安委和社區(qū)（街道）黨工委、辦事處的總體工作要求，結合地區(qū)實際，特制訂計劃如下：
以科學發(fā)展觀為指導，以確保群眾食品安全為宗旨，進一步轉變管理理念，創(chuàng)新管理方式，充分發(fā)揮市場機制、行業(yè)自律和社會監(jiān)督作用，建立讓生產經(jīng)營者真正成為食品安全第一責任人的有效機制，充實加強基層監(jiān)管力量，切實落實監(jiān)管責任，不斷提高食品安全質量水平，確保一方食品安全。
按照“五個最嚴”（最嚴的準入、執(zhí)法、監(jiān)管、處罰、問責）和“三個從嚴”（從嚴的紀律約束、工作標準、管理措施）要求，遵循預防為主、風險管理、全程控制、社會共治的監(jiān)管原則，創(chuàng)新食品安全監(jiān)管模式，完善應急預案體系，強化聯(lián)動處置能力，構建群防群治格局，有效遏制食品安全違法犯罪行為，有效解決食品安全領域的突出問題，有效防控食品安全風險隱患，確保不發(fā)生重大食品安全事故和輿情事件，守住不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風險的底線，保持地區(qū)食品安全總體有序可控。其中公眾食品安全基本知識知曉率達到80%以上，中小學生食品安全知識知曉率達到85%以上；各級食品安全監(jiān)管人員每人每年接受食品安全集中專業(yè)培訓不少于40小時；各類食品生產經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全培訓不少于40小時。
（一）完善監(jiān)管體制機制，夯實基層監(jiān)管網(wǎng)絡。
1、加強食安委及食安辦建設。完善統(tǒng)一權威的食品安全監(jiān)管機構，在理順食品安全監(jiān)管體制的基礎上，做實做強食安委及食安辦，充分發(fā)揮街道食安委統(tǒng)一領導和食安辦協(xié)調指導作用，研究和制定新體制下食品安全綜合協(xié)調機制，統(tǒng)籌食品安全監(jiān)管政策措施，建立健全跨部門聯(lián)動機制。全面梳理查找管理漏洞和盲區(qū)，結合實際逐項明確細化責任分工，不斷完善與基層各部門的協(xié)作機制。（食安辦）。
2、加強基層監(jiān)管網(wǎng)絡建設。完善街道食品安全監(jiān)管機構建設，加強力量配置，下移監(jiān)管重心，形成工作合力。建立居委會食品安全兼職隊伍，健全“一站三員”（食品安全工作站、協(xié)管員、信息員、宣傳員）社區(qū)食品安全監(jiān)督網(wǎng)，切實落實社區(qū)、居委網(wǎng)格化管理的責任，形成食品安全專業(yè)力量與輔助力量相結合，分區(qū)劃片、包干負責的食品安全工作責任網(wǎng)。（食安辦）。
3、完善基層食品安全監(jiān)管制度和機制。強化街道對地區(qū)食品安全的屬地管理責任，建立健全食品安全基層監(jiān)管網(wǎng)絡，推進食品安全工作重心下移，強化基層食品安全管理責任，確保街道、居委食品安全監(jiān)管責任到位。要著力與大聯(lián)動分中心的對接，強化城鄉(xiāng)結合部食品安全工作。充分發(fā)揮居委會在隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的作用，將食品安全隱患發(fā)現(xiàn)在基層，解決在基層。（食安辦）。
（二）落實企業(yè)主體責任，加強信用體系建設。
1、加強食品生產經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。落實最嚴的準入，嚴格實施食品生產經(jīng)營許可制度，對持續(xù)達不到食品安全條件，整改后仍不符合要求的生產經(jīng)營單位，堅決依法吊銷其相關許可。落實最嚴的監(jiān)管，實施食用農產品生產加工以及食品生產、加工、經(jīng)營、消費全過程監(jiān)管，特別是加強對食用農產品批發(fā)商及經(jīng)紀人、直接入口等高風險食品的生產經(jīng)營者、進口食品進口商和代理人的管理；進一步完善問題食品退市、召回、銷毀和臨近保質期食品專區(qū)銷售等管理制度，防止不合格食品回流生產經(jīng)營環(huán)節(jié)；深入推進食品生產經(jīng)營企業(yè)量化分級管理和監(jiān)督檢查結果公示制度；嚴格實施進口食品檢驗檢疫以及進出口食品生產企業(yè)、進口商、代理商的備案和監(jiān)管，健全信用檔案。落實最嚴的處罰，依法嚴厲查處生產經(jīng)營違法添加、假冒偽劣、虛假宣傳等違法行為。（食藥監(jiān)所、工商所、經(jīng)濟科、城管所、食安辦）。
2、加強食品生產經(jīng)營行業(yè)管理。相關行業(yè)主管部門要加強行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，研究和完善產業(yè)扶優(yōu)政策，加快提高食品企業(yè)規(guī)?；?、集約化、標準化水平，提升產業(yè)整體素質。加強行業(yè)的誠信體系建設，繼續(xù)擴大規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系建設試點范圍，特別是加快規(guī)模以上乳制品、肉類食品加工企業(yè)和酒類流通企業(yè)誠信管理體系建設。督促企業(yè)完善食品保障和安全責任體系，提高食品生產經(jīng)營企業(yè)管理水平。支持引導本地區(qū)大型食品物流配送企業(yè)、連鎖餐飲企業(yè)、較大規(guī)模集體用餐單位與外埠優(yōu)質食品生產企業(yè)實施產銷對接。（食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科、食安辦）。
3、強化企業(yè)自身管理。督促食品生產經(jīng)營企業(yè)建立健全食品安全管理機構和制度，配備管理人員；規(guī)模以上食品市場、連鎖經(jīng)營和餐飲企業(yè)、集體用餐配送單位和大型以上餐飲企業(yè)應當配備專職食品安全管理人員，推進實施食品企業(yè)首席質量官制度。嚴格落實食品生產經(jīng)營進貨索證索票和查貨驗證、出廠檢驗、規(guī)范生產經(jīng)營、食品安全事故報告等制度；食品生產企業(yè)嚴格實施《食品生產通用衛(wèi)生規(guī)范》，中型以上餐飲單位嚴格實施《餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》。規(guī)范農產品進貨渠道，強化“安全農產品進社區(qū)”標準化建設。研究和探索食品安全強制責任險制度，推進乳制品、嬰幼兒食品、食用油等重點食品生產企業(yè)及大型食品批發(fā)、大型連鎖賣場、超市、大型婚宴、集體用餐配送等高風險食品和企業(yè)的食品安全責任強制保險制度試點工作。（食藥監(jiān)所）。
4、加強信用體系建設。落實《關于本市食品安全信用體系建設的若干意見》，制定地區(qū)信用體系建設方案。完善肉類、糧食、乳制品、蔬菜、食用油、禽肉類和淡水魚等七類食品重點企業(yè)信用體系建設，以食品追溯體系為基礎，逐步擴大到各類主要食品生產經(jīng)營企業(yè)的信用體系建設。各監(jiān)管部門要制定食品生產經(jīng)營企業(yè)信用體系建設方案，建立食品企業(yè)和有關責任人食品安全信用記錄的標準和等級評價方法，建立食品生產企業(yè)實時信用檔案，按信用等級實施分類監(jiān)管，促進企業(yè)自律。繼續(xù)實施“黑名單”制度，適時在區(qū)食品安全聯(lián)動監(jiān)管平臺上公布“黑名單”，完善信用信息共享機制和失信行為聯(lián)合懲戒機制。（食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科、食安辦）。
（三）開展隱患排查治理，嚴懲食品安全違法犯罪。
1、繼續(xù)開展食品安全隱患排查。要集中力量全面組織開展食品安全風險隱患大排查大整治，在生產、流通、餐飲等各環(huán)節(jié)廣泛排查各類食品安全風險隱患，深挖帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規(guī)則”，嚴厲打擊非法添加和假冒偽劣等違法犯罪行為，防止不合格食品進入流通和消費領域，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”和“黑窩點”，堅決整治“小作坊”、“小餐飲”和“小食品店”，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險。結合區(qū)域特點，實行疏堵結合、分類指導、減少存量、控制增量，加強對無證照食品生產經(jīng)營的治理；加強對食品攤販的管理，探索有效夜排檔監(jiān)管措施。（食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊）。
2、繼續(xù)開展無證餐飲店及食雜店專項整治。堅持“控制增量，減少存量”工作目標，對大聯(lián)動上未辦結的無證餐飲店及食雜店積案和金平路、xx等主要路段的無證餐飲店及食雜店進行整治，力爭取締20%的無證餐飲店及食雜店，遏制地區(qū)無證經(jīng)營行為，最大限度地消除食品安全隱患。（食安辦、食藥監(jiān)所、派出所、房管辦）。
3、繼續(xù)開展餐廚廢棄油脂專項整治。加強食用油生產、經(jīng)營、使用等環(huán)節(jié)的監(jiān)管和抽檢，嚴防餐廚廢棄油脂回流餐桌。加強餐廚廢棄油脂產生單位申報、簽約管理，確保申報率和簽約率均達到90%以上，新開的產生廢棄油脂的餐飲企業(yè)油水分離裝置安裝率達100%。加強廢棄油脂收運過程電子化監(jiān)管，規(guī)范餐廚廢棄油脂收運隊伍，全面排查和打擊非法收運、加工、處置餐廚廢棄油脂的行為。（食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所）。
4、切實鞏固治理整頓成果。要進一步深化乳制品、肉制品、嬰幼兒食品、熟食、盒飯、豆制品等綜合治理和專項整治。加大食品安全監(jiān)督檢查、執(zhí)法巡查、監(jiān)督抽檢，切實鞏固各項治理整頓成果。及時總結治理整頓經(jīng)驗，完善監(jiān)管措施，健全長效機制。（食藥監(jiān)所、食安辦）。
（四）創(chuàng)新監(jiān)管方式，提高監(jiān)管能力。
1、推進食品安全聯(lián)動監(jiān)管信息平臺運用。以“智慧閔行”建設為契機，推進食品安全監(jiān)管聯(lián)動信息系統(tǒng)的運用。及時填報、更新聯(lián)動平臺上的相關數(shù)據(jù)，對數(shù)據(jù)進行匯總分析，為針對性監(jiān)管提供依據(jù)。（食安辦、食藥監(jiān)所）。
2、做好風險監(jiān)測評估工作。完善食品安全風險監(jiān)測體系，落實熟食鹵味的風險監(jiān)測任務，強化農產品質量安全例行監(jiān)測和產地環(huán)境監(jiān)測。逐步規(guī)范食源性疾病監(jiān)測、報告工作，加強監(jiān)測數(shù)據(jù)分析研判，提高發(fā)現(xiàn)風險隱患的能力。建立健全風險評估、預警和風險交流制度。（食藥監(jiān)所）。
3、加強檢驗檢測能力建設。加強風險監(jiān)測、監(jiān)督抽檢、快速檢測和企業(yè)自檢的“四位一體”的食品安全檢測體系建設。推進和扶植大型農產品批發(fā)市場、連鎖超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、集體用餐配送企業(yè)和中央廚房等建立標準化自檢實驗室。完善檢測結果通報，推進食品檢驗信息和結果共享。（食藥監(jiān)所、經(jīng)濟科）。
4、強化食品安全應急處置。完善各級各類食品安全預案和應對規(guī)程，建立街道及相關部門共同參與的協(xié)調聯(lián)動工作平臺，強化部門應急處置職責。要積極組織開展應急演練，切實提高快速響應能力。發(fā)生食品安全事故后，要及時啟動應急預案，有序開展事故調查、危害控制、醫(yī)療救治、分析評估、信息發(fā)布等工作，確保食品安全事故在第一時間得到有效處置，最大限度地減少損失和危害。（食藥監(jiān)所、街道相關部門）。
5、加強輿情監(jiān)測和信息公開。要完善食品安全輿情監(jiān)測和應對制度，主動開展輿情監(jiān)測，強化信息通報；要落實《關于進一步健全完善食品安全信息發(fā)布與輿論引導工作機制的意見》，完善食品安全監(jiān)管信息發(fā)布機制，完善食品安全風險交流，針對人民群眾關心的食品安全熱點問題，及時、客觀、準確發(fā)布權威信息，回應社會關切。（食藥監(jiān)所、食安辦、宣傳科）。
（五）加強宣傳教育，構建社會共治格局。
1、加強宣傳和科普教育。結合3月份的消費者權益保護日、6月份的全國食品安全宣傳周、9月份的質量月等主題活動，深入普及食品安全法律法規(guī)及食品安全知識，提高公眾安全意識。組織食品安全專家定期開展講座，廣泛開展進社區(qū)、農村、學校、機關、工地、企業(yè)的“六進”等活動，進一步提高宣傳覆蓋率。通過開展“小手牽大手，食品安全進課堂”活動對中小學生進行宣傳。充分利用江川社區(qū)報、江川發(fā)布、公益宣傳陣地等各類媒介，加強食品安全科普宣傳。（食藥監(jiān)所、社管科、食安辦）。
2、強化食品安全培訓。開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務技能、工作作風等方面的培訓，提高監(jiān)管人員的責任意識和業(yè)務素質。加強對食品安全協(xié)管員、信息員、宣傳員和志愿者培訓，提高隱患排查、信息上報、協(xié)助執(zhí)法和宣傳教育的能力。強化對食品生產經(jīng)營企業(yè)負責人、質量管理人員和從業(yè)人員的職業(yè)道德和專業(yè)知識培訓，提高食品安全意識和自身管理能力。確保各級食品安全監(jiān)管人員和各類食品生產經(jīng)營單位負責人、主要從業(yè)人員全年接受不少于40小時的食品安全培訓。（食藥監(jiān)所、食安辦）。
3、完善食品安全投訴舉報制度。加強食品安全投訴舉報協(xié)同辦理工作機制，完善舉報投訴處置程序，切實提高辦結質量、縮短辦結時間、提升辦結效率和效能。做好“12331”、“12345”、“962000”三個服務熱線的交辦件，實現(xiàn)辦結率和回復率達100%。積極宣傳、大力推進食品安全有獎舉報制度，做到應獎必獎，提高群眾對食品安全違法行為舉報的積極性，構建群防群治的工作格局。（食安辦、食藥監(jiān)所、城管執(zhí)法中隊、環(huán)衛(wèi)所）。
（一）相關職能部門要各司其責，加強監(jiān)管。
各監(jiān)管部門要按照職能分工，認真履職，加強協(xié)調配合，通力協(xié)作，形成全程監(jiān)管合力。要實施食品安全監(jiān)督執(zhí)法區(qū)域責任制，督促監(jiān)管人員積極有效開展工作。要改進執(zhí)法方式，實施飛行檢查、錯時監(jiān)管、暗查暗訪，不斷提高監(jiān)管效能。要加大發(fā)現(xiàn)問題及案件查處力度，落實好行刑銜接機制，主動配合司法機關調查取證，重點查辦生產銷售有毒有害物質和不符合食品安全標準的違法食品。
（二）居委工作站要發(fā)揮食品安全監(jiān)管作用。
要加強居委會“一站三員”食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡和機制建設，充分發(fā)揮居委會在食品安全工作中的作用。要落實食品安全管理責任，切實解決“基層薄弱，基礎脆弱”問題。要加大各類食品安全隱患治理，有效控制和減少事故發(fā)生，為全面提高地區(qū)食品安全水平奠定堅實基礎。
（三）加強評估考核和責任追究。
加強食品安全監(jiān)管責任制和責任追究制，細化明確部門負責人的監(jiān)管責任和崗位責任，切實將責任層層落實到人、到崗，確保問題可倒查、責任可追究。各相關部門要根據(jù)工作目標和任務，逐級開展檢查和評估。要對工作扎實、效果顯著的部門、單位要給予肯定；對食品安全問題突出且長期得不到解決的部門、單位、小區(qū)要通報批評、督促整改；對玩忽職守并導致食品安全重大事故的，要依法依紀追究有關負責人的責任。
食品安全檢查活動策劃方案篇七
按照《德陽市餐飲服務單位食品安全綜合管理自查表》（見附件）的要求進行檢查。
檢查組組長：
檢查組副組長：
檢查組成員：
（一）定期檢查：學校食品安全管理具體責任人和管理人每周至少檢查1次以上。
（二）不定期檢查：學校食堂安全領導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。
（三）檢查應如實作好記錄。
（四）對存在的問題的整改要求：包括整改時限、整改情況記錄等。
（一）加強組織領導，確保工作落實。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實責任貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。
（二）建立長效機制，鞏固檢查效果。學校各片負責人要密切配合，要根據(jù)市教育局相關要求，努力開展食堂食品安全示范工程建設。在全創(chuàng)建市級示范學校食堂的基礎上，爭創(chuàng)省級示范學校食堂，充分發(fā)揮示范食堂的引領和輻射作用，不斷提高我校的食品安全管理水平和硬件設施，使我校食堂從采購、加工、個人衛(wèi)生提高到一個新臺階。
（三）開展教育培訓，提高安全意識。學校領導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。
（四）加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為；對性質惡劣、后果嚴重的案件，要加大處罰力度；涉嫌犯罪的，及時移送司法機關。認真開展全面排查。
（五）做好檢查總結，及時上報信息。學校要確保每月至少對食堂檢查一次以上。
食品安全檢查活動策劃方案篇八
調查時間：2012.1.14—2012.1.17調查地點：陜西西安,安康山東威海重慶市北京調查對象：各個年齡層的市區(qū)市民調査目的：
1、通過調査了解市民關于食品安全問題方面的知識，態(tài)度和想法。
3、普及食品安全方面的知識和食品安全的重要性。
4、通過調査提高消費者食品安全意識。
5、提升我們與不同類型的人們的交流能力。調查過程：小組成員開會，討論調查方式、分工及調查時間、地點。利用放假前兩天全體成員在西安市內的超市，快餐店，圖書館，奶茶店等地方進行問卷調查，向各年齡層的人們分發(fā)問卷，馬上作答并回收，然后贈上我們準備的小禮物以表示感謝。共發(fā)出并回收問卷100份。小組成員分開行動，分別在各自的居住地陜西，四川，北京和山東進行問卷調查，每人分發(fā)20份，共發(fā)出并回收問卷100份。隊長負責聯(lián)系隊員展開調查，隊員將問卷結果進行篩選并統(tǒng)計數(shù)據(jù),然后將結果發(fā)給隊長,隊長進行進一步統(tǒng)計。調查結果統(tǒng)計:。
***。
***。
36786645244。
599516634。
6104361069247。
***08052284051。
860771340519。
98697354649。
1296546436。
1328265248。
144999233661。
***10456951547。
***664966694113。
單選的有1，2，3,5，6,8，9,12,13,14。
[其中13題得總數(shù)應該為54，只有這些人投訴]。
調查結果分析關注程度篇（1，2，10）。
分析:調查顯示.30%的群眾對《食品安全法》沒有相關印象，45%的人對其只略知一二，基本了解的人占21%，完全了解的僅4%。這說明，雖然人們關注食品安全，卻缺少相應的食品安全知識?，F(xiàn)階段我國居民對我國的《食品安全法》所知很少，沒有相應地食品安全法律意識，這種狀況令人堪憂。因此，讓人們關注并了解相關法律及文獻，對改善我國食品安全現(xiàn)狀有著很大作用。
10.您知道以下哪些食品質量標識的含義？
分析:調查的問卷中，大部分只在上述質量標志中選擇了一兩個，其中綠色食品和質量安全大家選擇的比較多，而其他的則較少有人選擇，說明大家食品安全意識較單薄，食品安全知識缺乏。因此，大家在日常生活中，應該多知道一些相關知識，多多關注跟有關的新聞，法規(guī)及熱點事件，這樣，才能在日常生活中得到應有的食品安全保障。
現(xiàn)狀評價篇（3，9）。
分析：在對當前食品安全形勢的調查中顯示，52%的居民認為當前的食品安全形勢存在一定問題，需要改善；其次是占44%的居民認為其存在的問題很嚴重，當前形勢令人很是失望；只有4%的居民覺得食品安全形勢良好，希望再接再厲。不難看出，我國居民對我國當前食品安全形勢很擔憂，近半數(shù)人認為其問題很嚴重；還有半數(shù)居民覺得雖然當前存在一些問題，但總體形勢良好，希望能更上新臺階；只有極少數(shù)人表示當前形勢一片大好。不難看出，我國居民對當前食品安全形勢持擔憂甚至是失望態(tài)度，食品安全存在許多問題有待解決。
c.60以下分析:通過上面的調查表明，按滿分100分計，對當前食品安全狀況打60—80分的有49%,60分以下的占46%，僅5%的居民打了80—100分。由此看來，近半數(shù)人認為當前食品安全狀況一般，有很大的提升空間；同時也有近半數(shù)覺得當前食品安全狀況很糟糕，需要引起國家和有關部門的高度重視，從而來改變這一狀況；對其較滿意的僅少數(shù)人。同時也折射出我國在食品安全方面確實存在一定問題，急需調整和改革，讓廣大居民在食品安全上能夠放心。
日常生活篇（5，6，7）。
5.您是否認準了食品安全qs標志才購買食品?
a.是的，認準了qs標志才買。
b.無所謂分析：從圖形顯然可以看出在參加調查的人中有66%的消費者是看準了qs的標記才買的，但任然有34%額消費者購物前不看qs標記，說明我們大部分的消費者有一定的食品安全意識。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對于生活質量的要求越來越高，對于食品的要求也就越來越高。
6.請問你在購買食品時是否會注意其生產日期和保質日期？a.肯定要看b.偶爾看一下c.很少看分析:從圖形顯然可以看出在參加調查的人中有69%的人肯定要看生產日期和保質日期，24%的人偶爾看，7%的人很少看。從調查的人中可以看出大多數(shù)消費者很在意食品的生產日期和保質日期，說明了在經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，人們的食品安全意識也達到了一定的水平，不再是僅僅滿足溫飽，更注重生活質量。
對于目前的食品安全問題，您采取什么方法避免？（可多選）。
a.不吃路邊小攤上的食品。
b.購買時注意生產日期、保質期等
c.注意媒體報道，選擇推薦食品，不購買黑名單上的食品。
d.固定幾個品牌多次購買。
e.選擇凈菜或有包裝的食品。
f.盡量選擇在家用餐，減少外出用餐次數(shù)分析:從圖形顯然可以看出在參加調查的人中有40%的人選擇了不吃路邊小攤上的食品；80%的人選擇了購買時注意生產日期、保質期等；52%的人選擇了注意媒體報道，選擇推薦食品，不購買黑名單上的食品；28%的人選擇了固定幾個品牌多次購買；40%的人選擇了選擇凈菜或有包裝的食品；51%的人選擇了盡量選擇在家用餐，減少外出用餐次數(shù)。這說明了人們在避免食品安全問題上，最優(yōu)先的是看生產日期、保質期等；其次是聽取媒體的報道還有在家用餐；再就是不吃路邊小攤上的食品，選擇凈菜或有包裝的食品；最后是選擇固定幾個品牌多次購買。由于最近多家大公司被爆出存在食品安全問題，人們對于品牌的選擇也不再很固定，更傾向擇優(yōu)選取。
維權意識篇（12，13）。
12.您遇到食品安全問題是否向有關部門投訴。
a.否。
b.是13.您的投訴是否得到解決：a.是。
b.否分析：在參加調查的人中，64%的人遇到食品安全問題沒有向有關部門投訴,而將近一半的人說自己遇到的問題,并沒有通過投訴的方式解決,這說明一方面可能消費者的維權意識不高，另一方面也說明國家的相關法律法規(guī)還有待進一步的完善。因此，人們應該提高自己的維權意識，遇到相關問題，學會用法律的武器維護自己的合法權益。執(zhí)法管理部門也應努力使食品安全投訴得到100%的解決，這樣才會使人民對執(zhí)法管理部門有信心，也算是當前解決食品安全問題的重點。
原因措施篇（15，16）15.你認為目前造成食品安全問題眾多的原因有哪些？(可多選)。
相關部門應完善相關法律法規(guī)加強監(jiān)督。
分析：從以上數(shù)據(jù)可看出，對于做好食品安全的有效措施，被調查人群中有66%的人認為企業(yè)自身應規(guī)范生產；49%的人認為消費者自身應提高食品安全意識；66%的人認為管理部門應加大管理和處罰力度；69%的人認為監(jiān)管部門應嚴格檢疫，嚴把質量關；41%的人認為媒體應曝光典型案例；13%的人選擇了。說明當前國人有相當大一部分對保護食品安全寄希望于監(jiān)管執(zhí)法部門和食品生產加工企業(yè)，希望執(zhí)法監(jiān)管部門加強力度，食品加工生產企業(yè)自身嚴格規(guī)范生產，保持良好的職業(yè)道德。還有將近一半的國人認為消費者自身提高食品安全意識才是最有效措施。提高自身安全意識才能盡可能提高自身的食品安全程度。
媒體作用篇(4，8，11)。
11.請您對以下食品的質量情況進行評價：食品類別放心一般不放心米、面、油。
a.b.c.蔬菜a.b.c.水果a.b.c.肉a.b.c.奶制品a.b.c.酒類a.b.c.分析：由調查知，人們對奶制品和米、面、油的不放心程度最高。因為出現(xiàn)了問題，才使人們不放心，那么，人們對各類食品安全問題的關注程度又如何呢？那就讓我們看一下第4題的調查結果。4.在下面的食品安全方面，你最關心的是（可多選）a.奶制品問題(如：嬰幼兒奶粉，牛奶等乳制品)。
b.蔬菜中農藥高殘留問題c.食品中添加劑過量或違規(guī)使用（如：防腐劑，色素，瘦肉精，塑化劑）d.劣質食品以次充好，質量難保證e水質污染或放射物污染過的食品f.食品安全不夠，食品中毒問題分析：在參加調查的人中，72%的人擔心蔬菜中農藥殘留超標，55%的人擔心肉品中獸藥殘留超標，88%的人擔心食品中違規(guī)使用添加劑，83%的人擔心非食用油（如：地溝油流入餐桌），66%的人擔心奶制品問題，只有13%的人擔心食物中毒。由于最近的蒙牛毒奶粉事件，使人們越來越重視奶制品問題，其次蔬菜中的農藥殘留超標和非食用油也是人們很擔心的食品安全問題。從調查數(shù)據(jù)中不難看出，一些在媒體曝光下的食品安全問題，格外吸引人們的注意，像毒奶粉，地溝油等，因此媒體在引起人們對食品安全的注意方面有著不可忽視的作用。那么，接下來，就讓我們看看人們對媒體作用的看法吧。
b.起到了部分作用。
c.沒有。
表十分析：從以上數(shù)據(jù)可看出有40%的人相信媒體的作用，認為媒體對保護食品安全起到了作用，并且希望曝光更多的案件；而51%的人認為媒體只是起到了部分作用，僅僅是輔助的措施而已；還有9%的人直接否定了媒體的作用，認為媒體對保護食品安全沒有作用。這表示當前我國九成人民對于媒體對保護食品安全的作用還是持肯定態(tài)度的，而就在這些人中，半數(shù)以上的人仍然認為媒體的作用只是一部分而已，說明媒體確實能引起人們對食品安全的關注，但還是不能起到?jīng)Q定作用。因此，媒體需要加大力度，盡自己最大的努力為保護食品安全的工作發(fā)揮作用。
結論與建議總結：食品安全事件所暴露的體質問題和道德缺失，也向全社會發(fā)出了預警信號。
在一個國家的文明框架中，道德與法律唇齒相依，缺一不可。通過調查可知,約有54%的人都認為造成食品安全問題眾多的原因有相關法律不健全,因此,我們必須做到依法治國和以德治國并舉，在我們完善社會主義市場經(jīng)濟，推進現(xiàn)代化建設的進程中，完善現(xiàn)有法律法規(guī)所存在的問題，填補在執(zhí)法過程中出現(xiàn)的法律空白和盲點，加大執(zhí)法力度，使食品安全問題能夠有法可依。通過調查顯示在食品安全這一問題上，69%的人認為執(zhí)法部門對違規(guī)企業(yè)和個人的懲罰力度不夠,因此,政府及有關部門必須加強對違規(guī)違法的個人及企業(yè)的懲罰力度；同時要為道德建設提供強而有力的法律保障，一刻也不能放松道德建設，只有在全社會開展社會主義榮辱觀教育，大力加強公民道德，職業(yè)道德，企業(yè)道德，社會道德建設，在全社會形成誠信守法的良好環(huán)境，從自我做起。通過調查發(fā)現(xiàn)，約有44%的人認為當前食品安全形勢問題嚴重令人失望，這說明消費者對食品安全存在很大擔憂。所以對于企業(yè)的安全監(jiān)督，法治要求，是必不可少的。只有我們大家一起攜手倡導食品安全，從點滴做起，這樣才能全面推進經(jīng)濟社會的科學建設和發(fā)展。
食品安全檢查活動策劃方案篇九
為進一步加強校園環(huán)境衛(wèi)生、學生常規(guī)治理和飲食安全教育，營造“以吃零食為恥，以拒絕零食為榮”的校園氛圍，創(chuàng)建文明、整潔、和諧的綠色校園。學校特意邀請工商局領導對隊員們進行食品安全教育，讓隊員們對“三無食品”和“垃圾食品”有一個正確的認識，自覺杜絕食用垃圾食品，懂得勤儉節(jié)約，不亂花錢。
xxxx年xx月xx日
1、邀請的工商局領導。
2、城陽街道中心小學全體師生。
1、在學校操場啟動活動儀式。
2、在校園內布置宣傳展板進行教育宣傳。
3、各班教室進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報的設計。
1、與工商局領導協(xié)商好活動程序。
2、提前布置好宣傳版面，做好主席臺布置和音響準備。
3、制作宣傳條幅。
4、安排學生活動區(qū)域和活動路線（學生站區(qū)為升旗儀式時指定位置，參觀順序從六年級五班開始，依次往低年級順延。參觀隊伍保持2路縱隊。）
5、準備好發(fā)言稿，安排好學生發(fā)言代表。
6、安排鄭老師對活動過程進行拍照。
（一）啟動儀式：
xx月xx日下午3：00，全體師生集中到操場，參加啟動儀式。
1、校長講話。
2、請工商局領導做“食品安全知識”的講座。
3、少先隊員代表宣讀倡議，發(fā)出“關注健康，遠離垃圾食品，養(yǎng)成良好的生活習慣”的倡議，呼吁大家與零食說再見，創(chuàng)建美麗、潔凈校園環(huán)境。
4、全體少先隊員在輔導員老師帶領下進行“杜絕垃圾食品，確保身體健康”宣誓活動。
（二）參觀宣傳版面：
啟動儀式后，各班有秩序地排隊參觀校園內食品安全教育宣傳版面，并認真聽取工商局工作人員的講解。讓學生了解垃圾食品對人體健康的威脅，幫助學生樹立杜絕垃圾食品就是關注健康、關注生命的意識。
（三）班級教育：
1、各班召開“拒絕零食，從我做起”主題班會，教育學生不吃小店地攤“三無”食品，倡導健康飲食。
2、xx月xx日—日，各班出一期“杜絕垃圾食品，確保身體健康”專題黑板報，少先隊組織評比。
（四）強化監(jiān)督：
學校紅領巾監(jiān)督崗每天進行檢查，監(jiān)督檢查學生有無帶零食進校園現(xiàn)象。
1、全體師生要重視此次活動，積極參與，準時參加活動。
2、各班正副班主任在活動過程中要注意維持好本班的組織紀律，做到會場安靜，聽講認真，參觀有秩序。
3、班主任、科任教師要利用晨會、學科教育時間圍繞對學生進行飲食安全和文明禮儀教育，杜絕帶零食進校行為，強化學生文明行為。
條幅推薦內容：
1、拒絕垃圾食品，從我做起。
2、普及校園食品消費知識，建立學生安全消費文化
3、學習食品安全知識提高自我保護能力
主徽標：
“食品安全進校園活動”啟動儀式
食品安全檢查活動策劃方案篇十
根據(jù)《國務院關于加強食品安全工作的決定》（國發(fā)〔20xx〕20號）的有關要求，暫定于6月29日—7月13日舉行20xx年全國食品安全宣傳周活動。為切實做好宣傳周籌備工作，現(xiàn)就有關事項通知如下：
20xx年全國食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，共治共享食品安全”。
德法并舉是切實保障食品安全的治本之策。一方面，要嚴字當頭，堅持“四個最嚴”，堅持源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控，發(fā)揮政府監(jiān)管糾正市場失靈、提升市場效率的作用，推動食品產業(yè)供給側結構性改革，促進安全保障能力和生產經(jīng)營管理全面升級，滿足人民群眾從數(shù)量需求向安全、優(yōu)質、健康需求的結構性轉變。另一方面，要運用創(chuàng)新社會管理和統(tǒng)籌綜合治理的基本思路，強化企業(yè)主體責任和市場自律機制，廣泛動員社會多元主體，積極促進政府職能轉變，構建各方參與、嚴密有序的食品安全社會治理體系，推動食品安全事業(yè)步入共治與共享互為支撐的發(fā)展軌道。
（一）深入宣傳貫徹黨的十八大和十八屆二中、三中、四中、五中、六中全會以及習近平總書記系列重要講話精神。圍繞宣傳周主題，突出尚德守法、共治共享的理念。
（二）進一步落實“四個最嚴”要求，推動各級黨委和政府要把食品安全作為一項重大政治任務來抓，完善食品安全監(jiān)管體制，加強統(tǒng)一性、權威性。推動各級食品安全監(jiān)管部門不斷強化監(jiān)管執(zhí)法，加強政府信息公開。從滿足人民群眾普遍需求出發(fā)，促進餐飲業(yè)提高安全質量。
（三）引導食品企業(yè)及從業(yè)人員學法、知法、守法、用法，強化主體責任意識。大力宣傳尊法重信典型，推進食品行業(yè)誠信體系建設，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
（四）引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，積極參與社會監(jiān)督，提高維權能力和科學素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
（一）中央層面。國務院食品安全辦會同18部門組織開展，共同制定《中央層面全國食品安全宣傳周重點活動及分工方案》（見附件）。各有關部門和單位按照方案要求組織開展活動。
（二）地方層面。各級食品安全辦要聯(lián)合同級有關部門，參照中央層面活動方案，結合本地實際和特色，組織開展宣傳周活動。入圍參加中央層面“雙安雙創(chuàng)”成果展的地區(qū)，要按照《國務院食品安全辦、農業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局關于籌備20xx年全國“雙安雙創(chuàng)”成果展的通知》（食安辦〔20xx〕2號）要求，做好參展籌備工作。
（三）社會層面。各地、各有關部門要動員和指導各類社會團體、市場主體、行業(yè)協(xié)（學）會，廣泛開展面向廣大消費者、食品從業(yè)者和媒體記者的誠信從業(yè)、知識普及等主題宣傳活動。
（一）加強組織領導。建立各級食品安全辦組織協(xié)調、有關部門各負其責、全社會積極參與的工作機制。加強人員和經(jīng)費保障，確保各項活動順利進行并形成規(guī)模聲勢。同步部署消防、交通、防踩踏等安全防護措施，嚴格排查，消除隱患，落實應急預案，嚴防事故發(fā)生。
（二）增強活動實效。使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標志。做好宣傳報道和新聞服務，切實形成全媒體全覆蓋格局。注意緊扣傳播規(guī)律和公眾關切，積極融合傳統(tǒng)媒體與新興媒體優(yōu)勢，不斷豐富和完善宣傳思路手法。加強宣傳周期間的相關輿情監(jiān)測，及時研判，穩(wěn)妥發(fā)布，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
（三）嚴肅會風會紀。嚴格遵守中央關于改進工作作風、密切聯(lián)系群眾的八項規(guī)定，厲行勤儉節(jié)約、輕車簡從，嚴禁鋪張浪費、大講排場和形式主義。
（四）及時總結成效。請各地、各有關部門要注意總結宣傳周活動的成效和經(jīng)驗，總結報告電子版于7月18日前報國務院食品安全辦。
食品安全檢查活動策劃方案篇十一
為進一步加強本校食品安全工作，加強對學校食堂的監(jiān)督管理，確保學校師生健康平安，特制定本計劃。
成立專門食品安全檢查小組，負責食品安全檢查工作。
組長：--(校長)。
副組長：--(分管后勤)、--(分管安全)。
成員：--(總務主任)、--(政教主任)、--(校醫(yī)，食堂專管)、--(食堂承包人)。
檢查資料包括環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康和培訓、物品擺放、食品采購驗收、食品加工、食品貯存、清洗消毒、食品留樣等資料，具體如下：
1。環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門窗、設備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。物品存放是否定點定位，規(guī)范有序。是否有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及孳生條件的防護措施。
2。從業(yè)人員健康和培訓：從業(yè)人員是否持有效健康證，是否有有效上崗證，持證上崗率是否達100%。從業(yè)人員穿戴是否規(guī)范，操作是否規(guī)范；有無不良衛(wèi)生習慣。
3。食品采購驗收：是否落實《關于學校食堂大宗食品實行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實行定點配送；是否按要求執(zhí)行食堂食品原料進貨驗收、索證索票制度，做好臺帳記錄；是否落實“關于學校食品成品、半成品禁購禁用的通知”，無禁用食品、無超過保質期食品、無腐敗變質食品；食品添加劑采購、儲存、使用是否規(guī)范。
4。食品加工：食品原料是否分池清洗；生熟食品容器、食品工用具是否分開使用；食品烹飪燒熟煮透，加工后的熟制品與食品原料或半成品是否分開存放；加工后至食用是否超過2小時；超過2個小時存放的，是否在高于60℃或低于10℃的條件下存放；是否制售冷菜涼菜。
5。食品貯存：庫房是否通風、整潔、整齊、明亮。食品貯存場所是否存放有毒、有害物品及個人生活物品。食品貯存是否分類、分架、隔墻、離地。是否定期檢查庫存食品，及時清理變質或者超過保質期的食品。冰箱存放是否生熟分離。
6。清洗消毒：餐用具是否按要求清洗、消毒，消毒記錄是否完整，消毒后餐用具是否存放在專用保潔設施內，是否有明顯標記。
7。食品留樣：是否有專用留樣冰箱和容器，食品留樣是否貼合要求，記錄是否完整。
8。餐廚廢棄物：餐廚廢棄物是否及時清除，記錄是否完整。
食品安全檢查活動策劃方案篇十二
一、活動背景。
隨著時代的發(fā)展，人們的追求越來越來高。食品安全在如今的社會已經(jīng)成為了熱門話題，毒黃瓜、三鹿毒奶粉、紅心雞蛋、黑心月餅、染色饅頭、地溝油、瘦肉精以及臺灣地區(qū)有毒飲料事件等等，使得吃已經(jīng)成為人們無時無刻無不關心的話題。為增強師生對食品安全自我防范意識和自我保護能力，希望全校師生有一個健康的身體，能更好的工作、學習和生活，特舉辦此次“民以食為天，食以安為先”食品安全宣傳與教育活動。
二、活動時間：2011年6月12日（本周星期天）上午10：00。
三、活動地點:大學生廣場華表前。
四、活動對象：湖北民族學院全校師生員工。
五、活動目的：通過舉行此次活動，幫助廣大師生從預防、急救和維權三方面了解和掌握有關食品安全方面的相關知識。
六、活動內容：
1、揭露社會上各種因謀求利益而不管食品安全的可惡現(xiàn)象。
2、宣傳商品安全對我們生活的重要性。
3、調查同學們對我們學校食品的意見及建議。
4、介紹有毒食品和安全食品的區(qū)別和急救知識，了解因食品中毒而引起的維權與投訴方式。
5、現(xiàn)場展示已出現(xiàn)的食品安全問題，發(fā)給廣大師生們便簽紙，寫上自己在校內外所見到的食品安全隱患，向他們介紹我校的食品安全問題的投訴與維權方式方法。
七、活動流程。
1、活動前期：
（1）海報制作。
（2場地的申請。
（3）現(xiàn)場宣傳活動人員安排。
（4）宣傳材料的準備。
2、活動中期：
（1）懸掛宣傳圖片。
（2）主持人宣讀有關食品安全的相關知識。
（3）對過往師生調查校內外存在的食品安全隱患及對學校食品的意見及建議。
3、活動后期：
（1）整理收集的相關建議及意見。
（2）對物品的回收和歸還。
八、預算經(jīng)費：
橫幅：80元寫真圖片：200元中性筆：10元便簽紙：20元。
蠟筆：20元繩子：10元。
夾子：30元其他：30元。
合計：400元。
湖北民族學院法學院學生會。
法學院學生會生活服務。
湖北民族學院生物科學與技術學院學生會。
生物科學與技術學院學生會生活服務部。
二〇一一年六月九日。
食品安全檢查活動策劃方案篇十三
為切實做好20xx年農村（含城鄉(xiāng)接合部，下同）食品安全專項治理工作，根據(jù)《20xx年駐馬店市農村食品安全專項治理工作實施方案》精神，結合我縣實際，制定本方案。
通過專項治理，努力實現(xiàn)以下目標：
（一）農村食品生產經(jīng)營者持有食品生產經(jīng)營許可證、登記證或備案卡從事生產經(jīng)營活動，并始終保持許可或登記或備案時的生產經(jīng)營條件。
（二）農村食品生產企業(yè)依法落實進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理等制度；食品生產小作坊依法登記，嚴格落實進貨查驗記錄及銷售記錄制度。
（三）農村食品經(jīng)營者依法落實進貨查驗記錄制度、銷售記錄制度、食品安全自查制度。
（四）食品倉儲服務提供者貯存條件達到所貯存食品標簽標識標示的貯存條件要求，依法與食品經(jīng)營者簽訂食品安全協(xié)議、建立并落實入庫查驗記錄和出庫記錄制度。
（五）農村食品食用農產品集中交易市場開辦者依法配備食品安全管理人員、建立并落實食品安全管理制度、依法審查入場銷售者經(jīng)營主體資格，與食品經(jīng)營者簽訂食品安全協(xié)議，建立并及時更新入場銷售者管理檔案。
（六）嚴厲打擊農村生產經(jīng)營不合格食品與假冒仿冒食品、食品保健食品虛假宣傳與欺詐、食品商標侵權等違法違規(guī)行為，嚴懲違法犯罪分子，曝光典型案例，形成有效震懾氛圍。
20xx年全縣農村食品安全專項治理工作從20xx年5月20日至20xx年11月30日結束。主要工作任務如下：
（一）深入調研。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要根據(jù)本方案精神，深入城鄉(xiāng)接合部、學校周邊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地、定期有集市的村莊等農村重點地區(qū)，全面了解本轄區(qū)農村食品安全狀況，找準本轄區(qū)農村食品安全存在的突出問題，于20xx年5月30日前形成專題調研報告。
（二）廣泛宣傳。專項治理期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要采取印發(fā)通告，在報紙、電視、#站等媒體開辟專欄，刷寫墻體標語，懸掛宣傳條幅，在大型公共場所安裝制作固定宣傳專欄等多種形式，大張旗鼓地廣泛宣傳《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》和專項治理的重點、方法、措施、時間安排、舉報電話、獎勵辦法，達到家喻戶曉，人人皆知，努力營造廣大人民群眾和社會各界關心支持、積極參與農村食品安全治理的濃厚氛圍。
（三）充分發(fā)動。專題召開我縣農村食品安全專項治理工作動員會，全面安排部署農村食品安全專項治理工作，統(tǒng)一思想，提高認識，明確任務，嚴格要求，切實增強食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員開展農村食品安全專項治理的責任感、緊迫感。要逐鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）組織召開由轄區(qū)內所有食品生產經(jīng)營者負責人參加的農村食品安全治理工作動員會，廣泛宣傳開展農村食品安全治理工作的重大意義、目標任務和方法步驟，開展《食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》等食品安全管理法律法規(guī)知識培訓，統(tǒng)一轄區(qū)食品生產經(jīng)營者思想認識，動員食品生產經(jīng)營者積極、自覺、認真開展食品安全管理狀況自查和整改工作。
（四）全面開展監(jiān)督檢查。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所組織監(jiān)管執(zhí)法人員依據(jù)《食品安全法》和《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點管理條例》對轄區(qū)內農村食品生產企業(yè)、小作坊，銷售企業(yè)、小銷售店，餐飲企業(yè)、各類集中供餐單位、小餐飲店，在集中交易市場、農村集市、廟會等相對固定場所加工制作銷售食品的小攤點等各類食品生產經(jīng)營者進行全面監(jiān)督檢查，做到區(qū)域全覆蓋、生產經(jīng)營者全覆蓋、檢查內容與項目全覆蓋，逐戶制作現(xiàn)場監(jiān)督檢查記錄，依法查處以下違法行為，并跟蹤監(jiān)督、限期整改到位：
1．未取得食品生產經(jīng)營許可證、登記證或備案卡等合法資質從事食品生產經(jīng)營活動的；
2．生產經(jīng)營條件達不到法律法規(guī)規(guī)定要求的；
3．用非食品原料、用回收食品作為原料、用超過保質期的食品原料生產食品的；
4．生產經(jīng)營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期食品、食品添加劑的；
5．生產經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的；
9．食品生產經(jīng)營者有其他食品安全違法行為的。
（六）嚴管食品批發(fā)商。以縣城食品批發(fā)市場、集貿市場為重點，切實加強對農村食品源頭地的監(jiān)管，嚴格監(jiān)管食品批發(fā)商，督促批發(fā)商不采購來源不明、無質量合格證明、標簽標示不合格的食品，從源頭管控流入市場的劣質食品。要重點檢查食品批發(fā)商進貨查驗記錄、銷售記錄等管理制度執(zhí)行情況，確保食品來源可查，去向可追。要勸導食品批發(fā)商主動停止經(jīng)營傍名牌的“山寨”食品，對不聽勸阻，執(zhí)意經(jīng)營的，要加大監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢的頻次。要加強對批發(fā)商倉庫的突擊檢查，重點查處批發(fā)商涂改食品生產日期的。違法行為。要加強對農村食品送貨車的檢查頻次，斬斷劣質食品流入農村市場的鏈條。
（七）規(guī)范經(jīng)營行為。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要督促食品經(jīng)營者認真履行進貨查驗義務，不采購來源不明、無質量合格證明的食品，加強對食品經(jīng)營場所“五防”設施、衛(wèi)生狀況、溫控設施等方面的自查自糾，定期對在售和庫存的食品進行檢查，及時清理過期食品。在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經(jīng)營者名稱及聯(lián)系方式等內容，保障散裝食品安全。
（八）強化監(jiān)督抽檢。要加強對農村食品市場的抽檢力度，重點抽檢“山寨”食品、“五毛”食品，重點抽檢食品批發(fā)商、大中型超市，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標準的食品，要深查細究其來源，查找上級供應商（批發(fā)商），重點打擊，源頭治理。
（一）狠抓工作落實。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所要加強督促檢查，確保農村食品市場整治落到實處、取得實效?？h局將適時組織開展督查和暗訪，督查和暗訪情況作為年底對各食藥所考核的重要依據(jù)。
（二）加強信息報送。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食藥監(jiān)所請于每月28日前報送本月農村食品安全治理工作月報表（詳見附件）；于7月5日前書面報送組織開展農村食品市場安全專項整治階段性總結；于12月6日前書面報送組織開展農村食品市場安全專項整治總結?？偨Y要有具體的數(shù)據(jù)、案例、監(jiān)管成效等。材料需同時報送電子版和紙質版（加蓋公章）。電子版發(fā)送至縣局食品安全監(jiān)管股，紙質版加蓋單位公章，發(fā)傳真或掃描件。
食品安全檢查活動策劃方案篇十四
1、本次活動主要面向特殊消費群xx老年人，通過舉辦一些保健類商品、老年用品等促銷活動，增加本超市的`公眾形象。
2、通過“義診”活動、到敬老院送溫暖等活動，提升本超市的社會知譽度。
3、通過舉辦老年歌舞表演等活動，增加本超市的親和力，真正使“重陽節(jié)”富有人情味。
20xx年10月10日xx10月17日。
禮敬老人送上溫馨送上健康xxxx重陽節(jié)活動方案。
1、“重陽節(jié)”特價酬賓。
保健酒類、保健品類、保健食品類。
其它老年用品等。
2、保健品廠方促銷活動。
3、健康是福xx“義診”活動(由保健品廠方提供);。
4、老年歌舞表演。
5、向健康老人、幸運老人送真情。
a、滿60周歲老人可獲得“會員卡一張和贈品一份”(每天限前50名)(贈品由各廠商聯(lián)合提供)。
b、滿80周歲老人可獲得健康老人禮品一份。
食品安全檢查活動策劃方案篇十五
組員：潘仁寶、潘津寬、劉恩盛、陳宇、張振林。
一、卡夫食品歷史簡介。
在中國，卡夫食品于1984年成立卡夫天美食品（天津）有限公司，主要生產速溶tang果珍和sugus果味瑞士糖。1985年，卡夫食品在廣州成立又一合資企業(yè)——卡夫廣通食品有限公司，專門生產麥氏咖啡。鑒于當時的國內消費環(huán)境，加上卡夫開始借助電視廣告宣傳帶來的品牌效應，tang果珍和麥氏咖啡迅速成為速溶飲料和咖啡的代名詞，締造一種新的生活方式。不過，隨著中國消費者注重健康新訴求的出現(xiàn)，飲料市場上呈現(xiàn)出多樣化的消費趨勢，形成了瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料領域并駕齊驅的市場格局。
在北京、上海等一線市場，在瓶裝水、果汁、碳酸飲料和茶飲料等產品的蠶食下，固體飲料的市場空間逐漸被壓縮到了二、三線市場，面臨被邊緣化的風險。為了應對這種風險，除最具特色的甜橙口味之外，卡夫還推出了包括檸檬、菠蘿、蘋果、桃子、葡萄、芒果、果茶和奶拌等在內的果珍新口味。針對消費者的營養(yǎng)和健康意識不斷增強的新趨勢，卡夫還在果珍中加入了鐵、維生素b、鈣等元素以增強產品的吸引力。
另一方面，卡夫推出11克裝的“隨享一瓶裝”（讓消費者很容易把一瓶500毫升礦泉水變成果味飲料），大大方便了消費者。同時，卡夫還擴展了產品消費的場合。2006年2月，卡夫宣布與統(tǒng)一企業(yè)建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，以tang果珍為基礎在中國市場推出即飲型飲料。這樣，tang果珍的目標市場逐漸由原先的兒童市場推向年輕群體。
“滴滴香濃，意猶未盡”所代表的西方生活方式，讓麥氏速溶咖啡迅速成為市場的領導品牌之一。1997年，麥氏更名為麥斯威爾，由于消費識別系統(tǒng)沒有及時轉型，加之雀巢速溶咖啡的強大市場攻勢和星巴克“店鋪咖啡”消費方式的逐漸興起，使得麥斯威爾遇到了猛烈的市場沖擊。目前，為了扭轉困局，麥斯威爾旗下新品麥氏典藏以冷凍干燥的原味咖啡為賣點，將“星巴克人群”作為目標客戶，希望“以更便宜的價格讓消費者享受到咖啡館里的咖啡”。此外，公司還推出了麥斯威爾速溶咖啡、麥斯威爾三合一咖啡、麥斯威爾咖啡奶末（植脂末）、麥斯威爾咖啡奶末禮盒等系列產品，來進攻速飲和禮品市場。
二、策劃背景。
初冬，餅干類產品的銷售旺季已經(jīng)來到，市場上群雄逐鹿：臺灣的康師傅、達利集團、瑞士的雀巢公司等競爭對手紛紛摩拳擦掌、重拳出擊，實行新的促銷策略。如何在對手有市場動作之前發(fā)揮現(xiàn)有優(yōu)勢，搶先發(fā)力，搶占市場份額，鞏固市場地位成為統(tǒng)一公司的頭等大事。組織一場以部分熱銷產品帶動全線產品的暢銷成為了必要之舉。
三、產品宣傳。
為了讓促銷活動更有影響力，效果更明顯，“借勢、造勢”成為了必要。在銷售活動的前一天開始宣傳。
宣傳注意事項：
1、助多種宣傳形式對我校學生進行大力宣傳。
2、量較大的出入口安排人員對促銷活動進行宣傳，如食堂小廣場、教學樓出入口、田徑場、體育館等。
3、向在校師生發(fā)放活動傳單、在午飯和晚飯后，在人流量較大的地方用多媒體對卡夫食品宣傳、在校園的樹木或電桿上貼有關“卡夫促銷活動”的紙條或海報等。
1、活動時間為*月**日－*月**日。在品牌促銷讓利方面，冬季是餅干類食品銷售的旺季，因此餅干類的促銷成為活動主推項目。
2、可以現(xiàn)場免費試吃、“買就送”、“買送搭贈”、“多組捆綁"的形式帶動人氣低迷的時段銷售。“限時、限量驚爆價搶購”，打擊競爭對手，搶拉客源的“超低特價，超級好禮”。
3、公益活動。
本次促銷有附帶一個公益活動――您的愛心?助山區(qū)孩子，卡夫食品義賣表真情活動。本次活動適逢入冬時舉行，義賣表真情活動在獻愛心的同時，很好地樹立了企業(yè)的公眾形象。
4、活動現(xiàn)場可帶有表演、最新電影播放、流行音樂播放等，來帶動現(xiàn)場氣氛，讓遠處的同學能注意到我們的促銷活動。
五、活動執(zhí)行。
1、協(xié)調好組內人員以及其他工作人員工作，將工作分攤到每個人身上。
2、活動開始前對各個工作人員進行動員協(xié)調會，進行詳細的分工，分工明確，責任到人?？傌撠熑素撠熣麄€活動的執(zhí)行和監(jiān)督，保證活動期間的財產及人員的安全，維持好現(xiàn)場秩序。
3、銷售開始前對銷售人員進行培訓管理，相關注意事項的宣讀。
4、宣傳人員做好宣傳工作，包括前期的活動宣傳、活動期間的宣傳、活動后期的海報。
5、相關人員做好活動前的現(xiàn)場布置，備好遮陽遮雨工具，以防期間天氣變化。
6、負責財務的人員負責款項的回收、統(tǒng)計、整理。
六、swot分析強勢（s）：
1、雄厚、高素質的員工和高效率的團隊、在業(yè)內享有較高的知名度、產品線廣、組合合理、具有自己特色、寬廣的信息渠道。
2、冬季到來，餅干類食品需求增加。
3、卡夫食品原有的知名度、影響力為這次促銷銷售活動有很好的促進作用。弱勢（w）：
1、高利潤產品少，而常規(guī)類產品的贏利空間逐漸縮小甚至虧本。
2、產品品種繁多，勢必造成生產、流通、銷售管理成本的增加。
3、產品品種繁多，出現(xiàn)在終端，造成品種可能很多，但每個品種的排面面積小，形不成強大的、整齊的陣勢。
4、售增長緩慢，與競品尚未拉開明顯的差距。
5、銷售對象只有我校大學生，兒童較少。
機會：
1、冬季到來，餅干類食品廣受歡迎。
2、現(xiàn)代人們生活節(jié)奏加快，推動卡夫食品力發(fā)展。
七、后期工作。
1、總負責人安排人員對會后場地清理。
2、對財務以及所剩產品清點、核對。
3、對相關工作人員進行工作總結報告，對活動期間的優(yōu)點和缺點進行點評，為以后的相關活動做基礎。
4、宣傳人員做好會后的海報宣傳，與促銷活動相結合，增加卡夫食品的知名度和影響力。對現(xiàn)場所拍攝的圖片、視屏進行整理。
策劃人：張振林二〇一二年十一月二十八日。
食品安全檢查活動策劃方案篇十六
根據(jù)省食安委辦《關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》（湘食安辦發(fā)〔20xx〕16號）及州食安委辦《關于印發(fā)20xx年湘西自治州食品安全宣傳周活動實施方案的通知》（州食安辦發(fā)〔20xx〕10號）要求，結合我縣實際，特制定本方案。
20xx年全縣食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法，提升食品安全治理能力”。
（一）緊扣食品安全監(jiān)管體制改革既定目標，加強宣貫學習和經(jīng)驗交流，推動各部門特別是基層食品安全監(jiān)管部門進一步破除體制機制弊端，強化監(jiān)管執(zhí)法責任，逐步建立完善權力、責任、能力相適應的食品安全科學監(jiān)管體系。
（二）進一步推進全行業(yè)社會公德建設，鞏固強化企業(yè)主體責任與品牌聲譽、經(jīng)濟效益相聯(lián)系的價值傳導機制，宣傳遵法守信的食品生產經(jīng)營主體及從業(yè)行為，弘揚尚德守法的行業(yè)風氣。
（三）宣傳市場在食品行業(yè)資源配置、行為約束等方面發(fā)揮的重要作用，培育形成更多自發(fā)的食品安全市場監(jiān)管和調節(jié)手段。
（四）結合黨的群眾路線教育實踐活動，動員廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創(chuàng)新，暢通信息公開與民意表達渠道，拓展外部聯(lián)動與社會監(jiān)督途徑，完善全社會參與與食品安全協(xié)同共治體系。
（一）活動時間：20xx年6月10日至6月22日。全縣統(tǒng)一于6月10日上午與國家、省、州同步舉辦宣傳周啟動儀式，由食安辦負責協(xié)調有關部門、單位組織實施。
（二）全縣食品安全宣傳周活動由食品安全委員會統(tǒng)一組織，食安委各成員單位具體負責組織實施；各食品安全監(jiān)管部門具體宣傳形式和內容請參照《永順縣食品安全宣傳周主要活動及分工方案》。
（一）加強領導，明確責任?？h食安辦積極會同有關部門和單位，加強組織協(xié)調和統(tǒng)籌策劃，切實保障人員和經(jīng)費投入；加大對宣傳周籌備工作的督促檢查力度，確保各項工作和責任落實到位；對潛在的安全風險制定應急預案，嚴密部署災害預防、交通疏導、醫(yī)療救治等安全防護措施。請食安委各成員單位精心安排部署，制定食品安全宣傳周活動方案，并將方案和總結及統(tǒng)計表（附件2）分別于6月5日和6月30日前報送縣食安委辦公室。
（二）突出問題，注重實效。使用統(tǒng)一的“全國食品安全宣傳周”標志，突出宣傳周主題；積極聯(lián)系報刊廣電等傳統(tǒng)媒體和各類新聞媒體參與宣傳周報道，做好新聞服務工作，切實形成全覆蓋格局；注意提高宣傳周活動的群眾性和實效性，把握廣大公眾的興趣習慣，采用通俗易懂的表現(xiàn)形式，突出入耳入腦的傳播效果；高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，規(guī)范信息發(fā)布，及時回應關切，確保輿論環(huán)境平穩(wěn)有序。
（三）創(chuàng)新形式，形成互動。樹立敢于創(chuàng)新的宣傳周活動風格，積極實踐社會化的宣傳策劃和推廣手法；注意把握微博、微信等新聞媒體傳播規(guī)律，激發(fā)公眾主動參與觀點表達和體會分享，形成更具群眾基礎、更加貼近生活的互動式傳播；切實提高宣傳文案設計能力，積極應用制圖制像等可視化技術，增強內容表現(xiàn)力和感染力。
（四）嚴守規(guī)定，維護形象。嚴格遵守中央、省、州和縣委關于改進工作作風、密切聯(lián)系群眾的有關規(guī)定，嚴格按照勤儉節(jié)約、務實高效原則，著力在提高活動實效上下功夫，嚴禁鋪張浪費、大講排場和各種形式主義。
食品安全檢查活動策劃方案篇十七
為切實加強我校食堂及周邊食品安全衛(wèi)生工作，預防和控制腸道傳染病及食物中毒的發(fā)生，有效提高我校的'衛(wèi)生水平，保障廣大師生身心健康和生命安全，依據(jù)《食品安全法》、《傳染病防治法》、《消毒管理辦法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》的有關規(guī)定和要求，我校特制定本計劃。
通過專項整治，排查隱患、防控風險，進一步加強學校食堂和校園周邊餐飲食品安全監(jiān)管，推動學校食堂食品安全管理制度進一步健全，學生的食品安全意識進一步提高，學校校園及校園周邊餐飲服務食品安全狀況明顯改善，有效防范校園食品安全事件的發(fā)生。
1、嚴格落實食品安全主體責任。認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。
2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制、責任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。
4、加大食品安全設施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風險系數(shù)。
5、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、食藥等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。教育課、班會、講座、板報、廣播、網(wǎng)絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，要加強教育，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。
6、突出重點、狠抓落實。加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，積極指導學校不斷完善學校食品安全事故應急預案，提高防控水平及應對能力。要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。
(1)加強學校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質量。
學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責;積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。
(2)調查校園周邊餐飲食品安全狀況，加強與家長、食藥局、街道辦協(xié)調，溝通，做好校園周邊食品安全工作。
(3)加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生。
要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關。
(4)加強業(yè)務培訓，提高監(jiān)管水平。
對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進行業(yè)務培訓,讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓上崗、執(zhí)證上崗制度,增強責任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。
食品安全檢查活動策劃方案篇十八
通過開展農村食品安全專項整治工作，監(jiān)督農村食品生產經(jīng)營者落實主體責任、規(guī)范生產經(jīng)營行為，嚴查、嚴防、嚴控農村食品安全風險隱患，遏制“五無”、過期變質、“兩超非”等劣質食品在農村地區(qū)的蔓延，著力夯實農村地區(qū)食品安全監(jiān)管基礎，建立農村食品安全治理長效機制，提升農村食品安全水平。
突出重點治理：一是農村中小食品生產企業(yè)和食品生產加工小作坊監(jiān)管；二是農村集貿市場開辦者、食品銷售者監(jiān)管；三是農村小食雜、食品攤販監(jiān)管；四是農村學校（托幼機構）食品安全監(jiān)管；五是農村集體聚餐、小餐飲食品安全監(jiān)管。
（一）生產環(huán)節(jié)。
要圍繞食品生產加工環(huán)節(jié)開展調查摸底，全面掌握農村食品生產加工小企業(yè)、小作坊生產的產品品種和主要銷售流向，建立監(jiān)管檔案。督促生產企業(yè)及加工作坊自覺落實原料進貨查驗記錄、產品執(zhí)行標準、出廠檢驗記錄等主體責任制度。加強對食品生產加工小作坊的治理整頓，進一步加大力度，推進農村地區(qū)已納入目錄小作坊的規(guī)范取證工作。對于使用非食品原料、過期原料、生產無標簽預包裝食品、冒用他人廠名、廠址以及仿冒標識標注、非法添加有毒有害化學物質、超范圍超限量使用食品添加劑等違法行為，依法嚴厲查處。強化對面向農村銷售的食品生產企業(yè)的監(jiān)督抽檢頻次和覆蓋面，及時發(fā)現(xiàn)和依法查處主體責任不落實、無證生產、超范圍生產和制售假冒偽劣食品等各類違法行為。堅決取締生產假冒偽劣食品的“黑窩點”和“黑作坊”。（責任單位：縣局食品股）。
（二）食品（食用農產品）銷售環(huán)節(jié)。
1.加強對食品主體資格審查、落實主體責任。當前，農村地區(qū)仍不同程度地存在無證無照、有照無證或許可證過期、許可與經(jīng)營項目不一致等問題。各所要開展對農村食品無證經(jīng)營和超范圍經(jīng)營方面的清理整頓，著力規(guī)范農村食品生產經(jīng)營者的主體資格，嚴厲打擊無證食品經(jīng)營行為。要強化許可經(jīng)營條件合規(guī)情況的監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營主體始終按照許可要求開展經(jīng)營活動，對不符合許可條件規(guī)定的食品經(jīng)營主體，要依法提出限期整改等處置措施，無法滿足許可要求的要依法撤銷相關許可事項。（責任單位：各市場監(jiān)管所）。
2.加大對農村集貿市場、食品攤販監(jiān)管力度。各所要對轄區(qū)農村集貿市場開辦者、場內食品銷售者進行徹底摸排，做到情況明底數(shù)清。要對監(jiān)管檔案進行進一步的。規(guī)范整理，做到日常監(jiān)督檢查到位，確保經(jīng)營主體合法。監(jiān)督農村集貿市場開辦者、入場食品銷售者落實主體責任。要加大農村地區(qū)食品攤販的監(jiān)管力度，督促食品攤販逐步改善經(jīng)營條件，提升管理能力，規(guī)范合法經(jīng)營。（責任單位：各市場監(jiān)管所）。
3.加大對重點食品銷售者的監(jiān)管力度。
一是以小食雜和集貿市場內食品銷售者、食品攤販為重點，針對食品經(jīng)營者索證索票意識不強、進貨查驗責任不落實、查驗記錄不規(guī)范和記錄不全等突出問題，督促其在采購食品、食品添加劑、食品原輔料時，要認真查驗供貨商資質和檢驗合格證明，做好進貨查驗和記錄，索取追溯憑證，確保食品來源合法，質量合格。二是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)和集貿市場食品批發(fā)者為重點，切實加強對農村食品集散源頭地的監(jiān)管，特別是加強對散裝食用油、散裝酒、嬰幼兒配方乳粉等乳制品、白酒、肉類、兒童食品、“傍名牌”食品和食用農產品等經(jīng)營者的監(jiān)管。
三是以農村學校校園及周邊食品銷售者為重點，嚴厲打擊無證經(jīng)營，銷售來源不明、“五無”、無中文標識、超過保質期限、腐敗變質等食品，以及常溫存放冷藏冷凍食品等違法行為。（責任單位：各市場監(jiān)管所）。
4.加大對食品銷售環(huán)節(jié)重點問題的監(jiān)管力度。
一是加強對食品經(jīng)營場所經(jīng)營條件保持情況的監(jiān)督檢查。二是加強對超過保質期食品的清查，督促食品經(jīng)營者對在售和庫存的食品及食品原料定期檢查，加強對臨近保質期食品和原料的管理，及時清理包裝破損、超過保質期的食品及原料。三是加強對食品標簽標識的監(jiān)督檢查，監(jiān)督食品經(jīng)營者檢查購進食品和原料的標簽標識，并在銷售散裝食品時，按照標簽標示有關規(guī)定列全信息、粘貼明示。四是加強對不合格食品下架退市情況的監(jiān)督檢查，督促食品經(jīng)營者及時召回和停止被發(fā)現(xiàn)的質量不合格的食品及原料，按照有關法律法規(guī)的規(guī)定進行退回或銷毀，防止出現(xiàn)問題食品回流市場銷售、回收食品再加工或更換包裝、篡改日期再銷售等情況。（責任單位：各市場監(jiān)管所）
5.加大對監(jiān)督抽檢不合格食品的核查處置工作力度。
對發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全標準或要求的食品及其生產經(jīng)營者，及時依法開展后續(xù)處理，對不合格食品的來源去向，要進行深查細究，做到查明原因、分清責任、重點打擊、源頭治理。（責任單位：縣局食品股、各市場監(jiān)管所）。
（三）餐飲環(huán)節(jié)。
1.進一步加強農村學校（托幼機構）食品安全監(jiān)管。
一是切實摸清底數(shù)，積極協(xié)同教育部門加強對農村學校、托幼機構、學生校外托管機構和向學校供餐的集體用餐配送單位等重點單位的摸底排查和建檔工作，嚴格落實食品經(jīng)營許可或備案登記等制度，實現(xiàn)監(jiān)管工作全覆蓋。二是強化監(jiān)督檢查，結合秋季開學重點檢查食品安全管理制度建立、食品安全管理人員配備、食品安全自查自評、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購查驗、規(guī)范食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑使用、食品留樣等落實情況，督促落實食品安全主體責任。三是強化部門配合，建立健全與教育、公安等部門的聯(lián)合執(zhí)法和定期檢查工作機制，嚴厲打擊學校食品安全違法違規(guī)行為。四是積極推動農村學校（托幼機構）“明廚亮灶”和一品一碼追溯體系建設，不斷創(chuàng)新學校食品安全監(jiān)管的手段和方法。（責任單位：縣局餐飲股、各市場監(jiān)管所）。
2.不斷強化農村集體聚餐食品安全風險防控。
一是制訂完善并落實農村集體聚餐食品安全管理辦法或措施，進一步健全管理制度，明確部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）工作職責，有效落實屬地管理責任。二是全面推行農村流動廚師和農村食品安全協(xié)管員（信息員）登記備案管理，建立檔案，定期組織食品安全培訓和流動廚師健康體檢，大力宣傳農村集體聚餐食品安全有關規(guī)定和要求。三是嚴格落實農村集體聚餐申報備案和分級指導制度，強化現(xiàn)場檢查指導，及時發(fā)放《農村集體聚餐食品安全告知書》并簽訂食品安全承諾書，推動食品安全主體責任落實，建立健全農村集體聚餐食品安全#格化管理模式。四是鼓勵和支持發(fā)展相關行業(yè)協(xié)會和專業(yè)餐飲服務公司等，推動農村家宴中心建設，持續(xù)改善農村聚餐的環(huán)境和條件，有效防控農村集體聚餐食品安全風險。（責任單位：縣局餐飲股、各市場監(jiān)管所）。
3.扎實推進小餐飲食品安全治理。
積極推動我省《小餐飲登記辦法（試行）》有效落實，以農村小餐館、小吃店、小快餐店、小飲品店、農家樂等為重點單位，突出農村學校周邊、旅游景區(qū)周邊、城鄉(xiāng)結合部和農村集市周邊等重點區(qū)域，重點檢查小餐飲持證經(jīng)營、從業(yè)人員健康管理、加工和服務場所衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒、食品加工制作、食品原輔料進貨查驗等情況，重點清理和打擊無證經(jīng)營、經(jīng)營場所環(huán)境“臟、亂、差”、采購和使用無任何標識散裝油、調味品和使用超過保質期食品等食品安全突出問題。（責任單位：各市場監(jiān)管所）。
（一）組織部署（9月上旬）。各股所要組織摸底調查，督促生產經(jīng)營者自查自糾，重點摸清食品生產經(jīng)營主體特別是小作坊、小攤販、小餐飲底數(shù)，建立監(jiān)管臺賬，引導符合法定條件的食品生產經(jīng)營者辦理相關許可證。
（二）集中整治階段（9-10月）。在進行調查摸底和規(guī)范引導后，根據(jù)具體實施方案，聯(lián)合有關部門，集中力量進行全面治理，打擊食品安全違法行為。
（三）總結提升階段（11月）。各股所要認真總結排查和整治情況，特別是數(shù)據(jù)統(tǒng)計、典型案例，以及加強農村食品安全監(jiān)管的新措施、新經(jīng)驗，探索和建立長效監(jiān)管機制。
（一）嚴密組織，真抓實干。各股所要結合當?shù)剞r村食品安全突出問題，明確監(jiān)管責任，做到任務到崗、責任到人。在監(jiān)督檢查和專項行動中務必留下監(jiān)管痕跡，力戒搞形式、走過場，要以扎實的作風來開展工作，切實規(guī)范農村食品市場。
（二）排查風險，解決問題。要堅持問題導向，強化風險意識，全面掌握農村食品生產經(jīng)營主體（含小作坊、小攤販、小餐飲）及農村學校(含托幼機構)食堂、集體聚餐承辦者的基本情況，建立監(jiān)管檔案，并分別梳理排查食品安全風險隱患，制定措施辦法，列出問題清單和解決措施清單。要突出重點巡查，重點整治，及時發(fā)現(xiàn)和處置問題，著力糾正、規(guī)范和處理各類違規(guī)違法行為。要加強對消費者投訴舉報和媒體輿情反映的案件線索進行排查，加大食品案件查處力度。
（三）廣泛宣傳，引導氛圍。要拓寬宣傳渠道，充分利用各種宣傳活動，強化對食品生產經(jīng)營者經(jīng)常性的教育宣傳和政策引導，提高食品生產經(jīng)營者質量安全意識，增強農村消費者的自我防范意識、消費維權意識和識假辨假能力，引導農村消費者自覺抵制假冒偽劣食品。
（四）強化督查，落實責任。要深入基層、深入食品生產經(jīng)營單位進行認真全面的檢查，縣局將對此項工作推進情況進行督查，確保農村食品安全整治工作落到實處。
（五）收集情況，及時報送。各股所請于11月9日前將農村食品安全治理工作總結、《農村食品安全治理排查問題和解決措施清單》《農村食品安全治理生產流通環(huán)節(jié)工作情況統(tǒng)計表》《農村食品安全治理餐飲環(huán)節(jié)工作情況統(tǒng)計表》和至少1個典型案例，報送縣局食品股、餐飲股。工作總結重點包括：農村食品安全監(jiān)管措施、經(jīng)驗做法、取得成效、主要問題及對農村食品安全治理的意見建議；典型案例要簡要說明案情。