服務(wù)員述職報告?zhèn)€人大全(13篇)

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    報告的語言應(yīng)當(dāng)簡明扼要,避免使用過多的術(shù)語和專業(yè)名詞。首先,我們應(yīng)該明確報告的目的和受眾群體,以便在寫作過程中選擇恰當(dāng)?shù)恼Z言和結(jié)構(gòu)。撰寫報告需要注重實事求是和客觀公正,避免主觀猜測和隨意臆斷。
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇一
    今年,我鎮(zhèn)高度重視便民服務(wù)中心工作,在儀隴縣政務(wù)服務(wù)中心的指導(dǎo)下,以及在全體干部的全力配合努力下,堅持依法行政,優(yōu)質(zhì)服務(wù)宗旨,不斷拓展政務(wù)服務(wù)的功能,提高政務(wù)服務(wù)效率,規(guī)范政務(wù)服務(wù)行為。現(xiàn)將我鎮(zhèn)便民服務(wù)中心20xx年工作總結(jié)如下:
    一是場地建設(shè)方面,我辦便民服務(wù)中心設(shè)立在辦公樓一樓,以方便辦事群眾。有效整合政府和基層站所現(xiàn)有辦公資源,統(tǒng)一安排使用。二是項目入駐方面,我鎮(zhèn)進(jìn)駐8個服務(wù)窗口,分別為計生、民政、勞動保障、交管辦、國土、扶貧、農(nóng)、林業(yè)。三是制度建設(shè)方面,按要求我鎮(zhèn)便民服務(wù)中心命名為儀隴縣土門鎮(zhèn)便民服務(wù)中心,建立健全了首問責(zé)任制、廉政建設(shè)制度、責(zé)任追究制度、限時辦結(jié)制度、等各項制度,各項制度、辦事須知等規(guī)范上墻。
    全鎮(zhèn)26個村(社區(qū))建立了便民服務(wù)中心代辦點,實行村四職干部輪流坐班制,各代辦點代辦流程圖,代辦點辦事須知,及代辦點代辦制度做到規(guī)范上墻,落實了代辦點工作職責(zé),制作了便民服務(wù)卡內(nèi)容包括代辦事項、代辦人及電話。全年,各村(社區(qū))累計代辦1300余項次。全程代理實行無償服務(wù),辦件一律不收取任何費用。
    1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實責(zé)任。
    鎮(zhèn)黨委、政府高度重視便民服務(wù)中心工作,由徐東鎮(zhèn)長牽頭,黨委副書記何剛具體負(fù)責(zé),各辦主任協(xié)助抓好建設(shè)工作。按照縣上要求,應(yīng)進(jìn)駐便民服務(wù)中心的服務(wù)內(nèi)容已全面進(jìn)駐,做到了應(yīng)進(jìn)必進(jìn)。全鎮(zhèn)26個村(社區(qū))建立便民服務(wù)站。
    2、創(chuàng)新思路,突出重點。
    在便民服務(wù)建設(shè)中,我鎮(zhèn)注重創(chuàng)新工作思路,做到四個結(jié)合:一是把便民服務(wù)工作與目標(biāo)考核相結(jié)合;二是把便民服務(wù)中心工作與脫貧攻堅工作相結(jié)合;三是把便民服務(wù)工作與開展干部作風(fēng)整頓、落實科學(xué)發(fā)展觀活動相結(jié)合;四是把便民服務(wù)中心與黨風(fēng)廉政建設(shè)相結(jié)合。通過這四個結(jié)合,有力地推進(jìn)了便民服務(wù)工作的開展,提高了便民服務(wù)質(zhì)量和工作水平,取得了明顯的實效。
    3、工作規(guī)范,措施完善。
    根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況,便民服務(wù)中心采取集中辦公與個別值班相結(jié)合。集中辦公即:每逢趕場天,所有窗口單位的工作人員準(zhǔn)時滿員到崗。個別值班即:非趕場天,便民服務(wù)站輪流安排一至二名工作人員值班以維持便民服務(wù)站的日常接待、接件、咨詢等工作。
    1、由于經(jīng)濟(jì)困難,便民中心必備的一些辦公設(shè)備還不能解決,無法完全推進(jìn)網(wǎng)上辦公。
    2、村級便民服務(wù)室條件有限,無相關(guān)硬件支持,對于群眾網(wǎng)上查閱相關(guān)資料不能滿足。
    一是做好宣傳工作。要通過張貼公告、印發(fā)宣傳單、集會宣傳等,在群眾中進(jìn)行廣泛的宣傳,讓群眾認(rèn)識到中心確實是好,確實便民。二是拓寬服務(wù)領(lǐng)域。鎮(zhèn)便民中心要堅持在做好大廳窗口工作作為到中心的群眾提供好服務(wù)的同時,拓寬服務(wù)領(lǐng)域,豐富服務(wù)形式。三是加強(qiáng)中心隊伍建設(shè)。抓隊伍教育培訓(xùn),一要強(qiáng)化宗旨教育,二要加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
    總之,我鎮(zhèn)便民服務(wù)中心方便群眾辦事,促進(jìn)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會和諧穩(wěn)定,取得了明顯成效,但同先進(jìn)單位相比還有一定差距,今后,我們將進(jìn)一步加大工作力度,真正把便民服務(wù)中心建設(shè)成服務(wù)群眾的民心工程。
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇二
    一路的歡歌笑語,一路的風(fēng)雨兼程送走了____年,迎來了充滿期望的____年,回首我來到酒店的這三個月,新奇與欣喜同在,感動與感激并存,三個月,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在那里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,所以我感激李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo),感激王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,感激綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結(jié):
    一、工作方面。
    在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情景,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小團(tuán)體中的一員,每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、并且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情景,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個提高,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,經(jīng)過出版報不僅僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)本事。
    評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自我的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張可是我學(xué)會了整理房間、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要可是了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,可是樓層服務(wù)員確實忙可是來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自我都多么的偉大,而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的團(tuán)體而感動,奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、活力是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
    二、學(xué)習(xí)心得。
    作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益研究,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了期望。
    可是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下必須會展露出柔弱的一面,也必須會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
    多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨日的日記里畫上了一個終結(jié),可是未來的一年又是以今日作為一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)當(dāng)有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最終祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇三
    大家好,一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下,在全體員工的幫助配合下,我圓滿地完成了自己的各項工作任務(wù),下面從三個方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報如下:
    一、自身學(xué)習(xí)。
    今年以來,我根據(jù)自身工作實際需要,堅持理論學(xué)習(xí)不放松,一是始終堅持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時掌握黨在新時期的路線、方針、政策,認(rèn)真領(lǐng)會十七大四中全會、五中全會的精神實質(zhì),并將其貫徹落實到工作實際中;二是加快知識更新,提高能力水平,我作為一名黨員,注重學(xué)習(xí)各級領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng),學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗,學(xué)習(xí)經(jīng)營管理知識和技能,不斷提高解決實際問題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,能夠做到公道正派、服務(wù)熱情,能夠從大局出發(fā),為搞好各項工作出主意、想辦法。
    二、嚴(yán)格執(zhí)行各項規(guī)章制度,做好自己工作。
    在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項工作任務(wù),在工作中能夠做到嚴(yán)格把關(guān),以精益求精的態(tài)度對待工作,同時也注重傾聽職工的意見,不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,提高飯菜質(zhì)量,把工作作好。我負(fù)責(zé)職工食堂的工作,食堂承擔(dān)著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù),飲食安全的重要性顯而易見,不能有一絲疏忽。
    在去年的一年里,在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn),物價不斷上漲的情況下,想方設(shè)法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此,從采購、驗收、入庫、出庫等各個環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),做到萬無一失,認(rèn)真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應(yīng)員工,搞好灶房內(nèi)外的清潔,保障員工的身體健康。
    同時,在飯菜的花色品種上,我認(rèn)真制定每天食譜,努力做到品種不重復(fù)、花色時時新。在接待任務(wù)工作上,我們根據(jù)各項接待標(biāo)準(zhǔn),制定出菜譜,做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低,但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上,使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
    三、存在的差距及努力的方向。
    雖然在過去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下幾方面。
    1、在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠,投入的精力不多。
    2、工作不夠細(xì)致,缺乏創(chuàng)新意識。
    在今后的工作中,我要把食堂餐飲做為第一要務(wù),發(fā)揚(yáng)“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實苦干”優(yōu)良作風(fēng),對領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成,更加積極、努力的工作,保證公司全體員工的就餐和對外招待。
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇四
    時間總是在不經(jīng)意間走過,回顧這一年的工作情況,相信大家都有所感悟,那么,服務(wù)員的工作述職報告怎么寫?以下是小編收集整理的服務(wù)員個人工作述職報告,歡迎大家前來閱讀。
    當(dāng)_年剛剛來臨時,我曾在心里立下誓言,在這一年里,我要更好地配合總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員搞好工作,使我廈有一個更好的發(fā)展。如今,世紀(jì)的鐘聲即將敲響,回首這一年來的工作,盡管有取得成功時的喜悅,也有遇到挫折時的無奈,但我始終在為這一目標(biāo)而努力。正因為如此,這一年的工作我積累到了一些有益的經(jīng)驗,也得到了許多可喜的收獲。下面,我就_年度我的思想和工作情況按分管范圍作一個簡單的匯報,請各級領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議和指正。
    一.經(jīng)營促銷工作。
    目前_市內(nèi)賓館林立,一個個新賓館也在陸續(xù)建成開業(yè),我廈要想在_市場占有自己的一席之地,必須主動出擊,推陳出新,爭取顧客,占領(lǐng)市常在這個問題上,我得到了總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員的信任和支持,今年以來,陸續(xù)推出了許多促銷措施。首先,我們高度重視大廈的公關(guān)形象,經(jīng)常在電視、報紙上進(jìn)行宣傳,讓我廈在市民的心目中產(chǎn)生持久的印象。在春節(jié)期間,對來我廈消費的客人一律實行了優(yōu)惠打折,對有關(guān)職能部門和入廈消費的??桶l(fā)放了賀卡和免費消費券,從而使賓客對我廈產(chǎn)生親近感,激發(fā)他們再次來大廈消費的欲望。除此之外,我還注意充分借鑒其它賓館和行業(yè)的促銷辦法,陸續(xù)制訂了攬客消費提成、工效掛鉤等方案.今年九月,還與長沙湘野車隊簽訂了合作協(xié)議,對方為大廈組織客源后,雙方進(jìn)行利潤分享。我還利用同學(xué)、同鄉(xiāng)關(guān)系多方為大廈聯(lián)絡(luò)客源,如郵電局工程部、水電局水政監(jiān)察大隊等單位現(xiàn)已把我廈作為主要接待地點。以上這些,對促進(jìn)我廈的消費,為大廈取得穩(wěn)定可靠的客源發(fā)揮了一定的作用。
    今年七月,由于國務(wù)院《娛樂場所管理條例》的實施,我廈終止了與凌峰娛樂城之間的租賃關(guān)系,我在大廈負(fù)責(zé)與凌峰娛樂城移交、清算的有關(guān)事宜以及娛樂城的重新開業(yè)的籌備工作。盡管自己在這方面經(jīng)驗不足,困難重重,但我欣然領(lǐng)命,不講條件,積極投入工作。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,經(jīng)過積極努力,目前我局(包括我廈)與凌峰娛樂城之間的欠費清理、資產(chǎn)移交等問題基本得到圓滿解決。為了減少損失,盡早讓娛樂城開業(yè),根據(jù)局里確定的方針,在兼顧合法與靈活的前提下,經(jīng)過反復(fù)研究,已經(jīng)制訂出了可行的娛樂城經(jīng)營方案,并已通過新聞媒體公開招聘部門負(fù)責(zé)人,目前正在抓緊籌備開業(yè)。今年以來,我還陸續(xù)整理了與臨街門面之間的合同,對有關(guān)欠費進(jìn)行了清理,促使這些經(jīng)營者合法經(jīng)營,及時交納費用。
    二.安全管理工作。
    在做好大廈經(jīng)營工作的同時,安全工作始終是我廈日常工作中的重要內(nèi)容。在這方面,我的觀點是曉之以理,動之以情,“嚴(yán)”字當(dāng)頭,“防”字在先。大廈今年及時調(diào)整充實了安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,在執(zhí)行安全風(fēng)險抵押金制度方面,我主持對這一制度重新進(jìn)行了修訂,使其更加可行、有效。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過常對于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象,及時進(jìn)行了獎勵。對于發(fā)現(xiàn)的問題,本著三不放過的原則,決不姑息遷就。如今年_月_日客房部洗衣房因為當(dāng)班人員違反操作規(guī)程,工作態(tài)度散漫,造成失火,我及時召開了部門及大廈的事故分析會,對當(dāng)事者也給予了嚴(yán)肅的處理,分別給予了扣獎、記過、辭退等處分,使當(dāng)事人及全廈員工從這件事中吸取教訓(xùn)。
    消防安全是賓館安全工作中的一項重要內(nèi)容,上級主管部門對這一工作也相當(dāng)重視。由于種種原因,大廈施工中遺留下了一些消防隱患。為此,我局保衛(wèi)科、安監(jiān)科、市消防支隊多次到大廈檢查督促整改,我也曾多次與這些部門檢查現(xiàn)場,研究對策。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,這一問題在今年得到了基本的落實。如三樓西側(cè)已開通了專用消防通道,完善了各處的消防標(biāo)志,各樓層的消防電梯前室的消防門也已經(jīng)開始安裝施工。通過消防部門的驗收檢查,今年我廈已取得了消防合格證書。
    三.動力維修工作。
    設(shè)備設(shè)施的良好運行是保證大廈正常經(jīng)營的有力保障。自開業(yè)以來,我一直是分管動力部工作的,在這方面,我始終得到了動力部兩位經(jīng)理的有力支持。開業(yè)前兩年,大廈所有設(shè)備設(shè)施都還是新設(shè)備,基本上維修工作量不是很大。但是,由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題,經(jīng)過兩年來的運行,大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障,使動力部的工作今年與去年相比,維修工作量明顯增加。特別是空調(diào)設(shè)備,在今年熱天需要開啟時,三臺主機(jī)陸續(xù)出現(xiàn)故障,嚴(yán)重影響大廈的正常經(jīng)營活動。為此,在空調(diào)保修期即將滿和已滿的情況下,我們爭取到了廠家免費維修,為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費用。在最近準(zhǔn)備開啟制熱時,空調(diào)設(shè)備再次出現(xiàn)故障,動力部又到金都、賓館請教專家,日夜搶修,并再次找廠家免費更換了部件,對全部空調(diào)管道進(jìn)行了清洗,從而保證了空調(diào)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。在保證正常維修工作的情況下,還陸續(xù)安排動力部對大廈的有關(guān)設(shè)施進(jìn)行了改造和完善,如為解決窗戶玻璃易掉落的問題,對窗戶框進(jìn)行了改造;為加強(qiáng)臨街門面電度計量,對這些地方的表計全部進(jìn)行了更換校驗;為加強(qiáng)大廈的安全監(jiān)控,今年還在大廈幾個主要地點安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng)。我還直接負(fù)責(zé)了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護(hù)工作。大廈的電腦系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著接待、收銀、總經(jīng)理查詢、上網(wǎng)、財務(wù)等管理工作。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障,即使是在晚上或休息時間,我總是及時趕到,保證電腦系統(tǒng)的正常運行。
    四.人事管理工作。
    本年度,大廈要我負(fù)責(zé)人事方面的管理工作。在這方面,局里給予了大廈靈活的政策。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外招聘的,鑒于目前社會上就業(yè)比較困難,平常向我打招呼的有不少,我自己也有不少窮親戚,但我從不徇私情,本著唯才是用的原則,所有人員都經(jīng)過總經(jīng)理的認(rèn)可,嚴(yán)格保證進(jìn)入大廈的人員的素質(zhì)。對于進(jìn)入大廈的各級人員,更是從嚴(yán)要求。今年以來,我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序,加強(qiáng)了員工轉(zhuǎn)正考評工作,是金子,就要讓他發(fā)光,及時建議予以重用;是庸才,也不心慈手軟,及時提出處理或解聘意見。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細(xì)檔案,對工資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新規(guī)范與核定。為了招聘到優(yōu)秀的員工,提高員工素質(zhì),我和大廈其它領(lǐng)導(dǎo)多次到各學(xué)校選錄優(yōu)秀人才,還委托市旅游學(xué)校、華容職校在平江、華容等地招用并培訓(xùn)人員。今年省旅游局的賓館總經(jīng)理培訓(xùn)班在我廈舉辦時,我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加了這一學(xué)習(xí),有了一個學(xué)習(xí)提高的機(jī)會。我和大部分參加學(xué)習(xí)的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書,從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊伍。
    在這里需要指出的是,如果說大廈今年在以上各方面取得了一些成績,這全是上級的正確領(lǐng)導(dǎo)以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果,在此我要真誠地說聲謝謝!我知道,一個人的力量是渺小的,一個企業(yè)要想得到充分的發(fā)展,只有依靠領(lǐng)導(dǎo)班子的精誠團(tuán)結(jié)和全體同仁的齊心協(xié)力。正如當(dāng)初我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時說過的,作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動腦子,出點子,跑腿子,賺票子。盡管理想與現(xiàn)實往往存在著差距,但我總是首先從自身尋找原因。我知道,我所做的工作還很不夠,為了電業(yè)局的利益,為了大廈的輝煌,我將繼續(xù)本著“老老實實學(xué)習(xí),勤勤懇懇工作,實實在在辦事,正正派派做人”的處世準(zhǔn)則,一如既往地規(guī)范自己的言行,把工作做得更好。
    作為酒店餐廳服務(wù)員,新的一年也有新的計劃與打算,同時也需要對即將過去的一年進(jìn)行一個整體的總結(jié)與分析。20__年時間過得真快,新的20__年正在向我們邁進(jìn),我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉(zhuǎn)變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。
    我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實,我覺得有成就感。記得我剛邁進(jìn)盛豐上班的第一天,我什么都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,當(dāng)時我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會時,有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩,我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對。”她的這句話我永遠(yuǎn)都不會忘記,因為是她的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支持和幫助,因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。
    再次,我希望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進(jìn),通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時那樣累,為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!
    在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),掌握七大要素:
    1、微笑在酒店日常經(jīng)營過程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應(yīng)該是不受時間、地點和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞。
    2、精通要求員工對自己所從事工作的每個方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應(yīng)熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧?!扒Ю镏?,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),上好培訓(xùn)課,并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗,取長補(bǔ)短,做到一專多能,在服務(wù)時才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強(qiáng)競爭力都具有重要作用。
    3、準(zhǔn)備即要隨時準(zhǔn)備好為客人服務(wù)。也就是說,僅有服務(wù)意識是不夠的,要有事先的準(zhǔn)備。準(zhǔn)備包括思想準(zhǔn)備和行為準(zhǔn)備,作為該準(zhǔn)備的提前做好。如在客人到達(dá)之前,把所有準(zhǔn)備工作作好,處于一種隨時可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會手忙腳亂。
    4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,往往越有錢的人,對穿戴方面都特別隨便,這是他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節(jié)上,千萬不能以貌取人,而忽略細(xì)微服務(wù),要重視和善待每一個客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當(dāng)記住“客人是我們的衣食父母”。
    5、細(xì)膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察,揣摸客人心理,預(yù)測客人需要,并及時提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。
    6、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強(qiáng)調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點,為客人營造“家”的感覺,讓客人覺得住在酒店就像回到家里一樣。7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當(dāng)客人離開時,員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并通過適當(dāng)?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。現(xiàn)在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別酒店業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度,使酒店立于不敗之地!每個職業(yè)都需要講求團(tuán)隊精神,在快樂迪也一樣。生意比較忙時,同事間都能互相諒解并齊心分擔(dān)遇到的麻煩。平時也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作積極,真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果。
    平時,我也會和顧客談天,了解他們所喜歡的歌曲并推薦新曲讓顧客滿意而歸。這樣就多了幾個回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。之后我也會做一些小結(jié),這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。
    作為一名服務(wù)人員,也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名后勤人員是微不足道的,有些人認(rèn)為我這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說的是:條條道路通羅馬,我為服務(wù)別人而快樂,我為能在這里工作而幸福!我能為這個集體工作而自豪。我認(rèn)為我的職業(yè)就像一個表,表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r間和歡樂,而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。
    當(dāng)然學(xué)無止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,同事能互相學(xué)習(xí),在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在“銀都酒店世界”感受到不一般的快樂。
    我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細(xì)則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準(zhǔn)備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備的要素。
    一、熱愛你的工作。
    當(dāng)你熱愛自己的工作,你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。
    二、迅速熟悉工作標(biāo)準(zhǔn)和方法。
    為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。
    三、要有勤奮的精神。
    餐飲工作主要是手頭工作,通常不會過重,多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作,主動地尋找工作?!耙磺谔煜聼o難事”的俗語說出一個很深刻道理,只要你勤奮成功的大門就為你敞開。
    四、要有自信心。
    與金錢、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。
    五、要學(xué)會做人。
    做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認(rèn)真做事,事業(yè)將會更成功。
    六、責(zé)任。
    就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé),給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);即使沒有人監(jiān)督你,你也會認(rèn)真地做好工作,這就是責(zé)任的表現(xiàn)。
    七、平常心面對工作中的不公平。
    在工作中沒有絕對的公平,位在努力者面前,機(jī)會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。
    八、團(tuán)隊。
    發(fā)揮團(tuán)隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團(tuán)隊成員的配合。具有團(tuán)隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。
    這次的工作給我的體會非常的深刻,我覺得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點點:積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,是在走向豐收;每天進(jìn)步一點點是在走向成功。
    在餐廳領(lǐng)導(dǎo)的教育、支持、鼓勵下。在與餐廳的工作配合下,使我學(xué)到了許多的東西,使我開闊了思路,加強(qiáng)了與各部門的工作交流,經(jīng)過我與大家的共同努力下,使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡要總結(jié)如下:
    一、工作理念。
    2、細(xì)節(jié)理念:細(xì)節(jié)決定成敗,做好每一個工作細(xì)節(jié),餐廳的管理系統(tǒng),服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn)。
    3、文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
    二、餐飲服務(wù)。
    餐飲服務(wù)時間長,爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻(xiàn)爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。
    三、經(jīng)營理念。
    堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念,抓好落實工作,使員工懂得餐廳的標(biāo)準(zhǔn),是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識,我制定的崗位培訓(xùn)計劃,組織員工進(jìn)行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。
    四、健全制度。
    圍繞餐廳發(fā)展要求,健全餐廳管理程序與制度,明確發(fā)展使命。
    五、規(guī)范管理。
    規(guī)范企業(yè)管理,實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略,在后勤此情形下,我們深感責(zé)任重大,餐廳領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責(zé)任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展,發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)、高效、務(wù)實、奉獻(xiàn)的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持餐廳運轉(zhuǎn),取得了良好的效果。穩(wěn)定了員工隊伍,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
    只要我們堅持在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、扎扎實實的做好本職工作,千方百計提高服務(wù)質(zhì)量,不斷提過全體員工服務(wù)水平,就一定能夠高質(zhì)量的全面完成各項工作任務(wù),為世紀(jì)做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
    我非常榮幸能成為御景花園酒店的一員,承蒙各位經(jīng)理的信任,對我委以重任,雖然我在酒店行業(yè)積累了點滴的工作經(jīng)驗。但自從來到御景花園之后,才發(fā)現(xiàn)自己在工作方面,仍存在許多不足,我覺得自己還要不斷學(xué)習(xí),不斷進(jìn)步,不斷充實自己,才能夠不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望與厚愛。
    20__年已成為過去,客房工作在全體員工的努力下還算順利,但仍然存在著問題,在這里做以下總結(jié):
    員工操作過程中熟練性不夠,服務(wù)技巧欠缺。與正規(guī)同星級酒店相比,存在經(jīng)驗上的差距,服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付,但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺少,而五星級酒店必需要有這樣的服務(wù)。在20__年主要以培訓(xùn)為主,加強(qiáng)服務(wù)員的服務(wù)意識。每月組織一次部門大的培訓(xùn),每天各個班組利用晨會時間,做簡短的培訓(xùn),小到毛巾的擺放、杯子如何拋光,大到如何做大清等等。每天讓員工學(xué)習(xí)一句英語,提高本部門員工的整體素質(zhì)。使酒店服務(wù)更上一個臺階。
    客房衛(wèi)生的檢查制度仍需加強(qiáng),多落實走動式管理。部門做到每周一次的大聯(lián)查,以班組形式進(jìn)行對比,評出優(yōu)秀班組。調(diào)動員工的積極性,帶動員工的團(tuán)體榮譽(yù)感。使員工在任何時候,都能感覺到自己是一個集體,自己所做的一切,會代表班組。
    前一段時間員工流動性較大,說明平時缺少與員工的溝通和交流,造成員工的穩(wěn)定性不夠。應(yīng)多與員工溝通,了解員工的心理動態(tài)。在生活上、工作上多給予關(guān)心與幫助,讓員工感覺到集體的溫暖,感覺酒店在關(guān)注他。
    以上總結(jié)的不足之處,我將一一逐步改正,同時根據(jù)我們酒店的自身特點,針對以后的客房工作做以下幾點工作思路及主攻策略,不足之處,請領(lǐng)導(dǎo)給予指點:
    提高員工服務(wù)質(zhì)量,強(qiáng)化員工服務(wù)意識,對所有員工(包括新員工與老員工)進(jìn)行全面培訓(xùn)。并協(xié)同各領(lǐng)班制定培訓(xùn)計劃,做好員工的技能培訓(xùn)工作,并督導(dǎo)落實情況。確保使每位員工掌握工作所需技能的同時,對客服務(wù)做到:服務(wù),主動,禮貌,耐心。周到,使之與五星級酒店相匹配。
    控制物資,開源節(jié)流:強(qiáng)化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責(zé)任制,控制成本費用。做到客房人走燈滅。并且這次會議結(jié)束后,要求員工收集空的礦泉水瓶,放入馬桶水箱內(nèi),做到節(jié)約用水。一次性用品的消耗,要求每個領(lǐng)班,每天要登記在冊。嚴(yán)格控制物資。
    提倡員工免檢房。一方面為了提高員工的積極性,另一方面可以讓領(lǐng)班有時間和精力放在培訓(xùn)方面。員工工資與效益掛鉤。員工留有保底工資,其它與當(dāng)月實際做房數(shù)及房間衛(wèi)生質(zhì)量,直接掛鉤,全面帶動員工積極性,避免干好干壞一個樣。
    提高客房的衛(wèi)生質(zhì)量,加大客房衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,務(wù)必保證每間客房保持最佳狀態(tài),實行逐級管理,員工對所清潔的房間負(fù)責(zé);領(lǐng)班對所管轄的樓層房間衛(wèi)生質(zhì)量及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查;對當(dāng)值每位員工清掃房間做全面督導(dǎo)和檢查;堅決杜絕因衛(wèi)生質(zhì)量問題而引起客人投訴,影響酒店聲譽(yù)。
    一、培訓(xùn)方面:
    1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
    2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
    3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
    4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
    5、對本班組進(jìn)行學(xué)習(xí)醬料制作。
    二、管理方面:
    1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團(tuán)結(jié)。
    2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
    3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
    4、20__年傳菜全年離職人數(shù)23人,20__年傳菜全年離職人數(shù)4人,20__年是比較穩(wěn)定的一年。
    三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作:
    1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
    2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
    3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
    四、在操作方面的幾點:
    1、人手不足,忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
    2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
    3、為什么招不進(jìn)人的原因、這是須及時解決的問題。
    4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進(jìn)步、什么叫改進(jìn)、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護(hù)誰、要怎樣才能穩(wěn)定。
    5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
    五、本班組在本年度做的不到位:
    1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
    2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
    3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
    總之,20__年又是以今天作為一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進(jìn)!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇五
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
    一路的歡歌笑語,一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這一年,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,一年,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo),感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結(jié):
    在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進(jìn)步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務(wù),x月x號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在xx召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動,奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
    作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的'企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
    但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
    多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
    述職人:xxx。
    20xx年x月x日。
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇六
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
    作為一名在酒店工作的普通餐飲服務(wù)員,我的工作很簡單,就是照顧好客人,一般人都能夠做好。我也說不上聰明,就在自己的崗位上做好就行了,我也明白自己的潛力并不強(qiáng),所以我一向在想,我只有不斷的努力才會有一個比較好的成績。
    今年,由于國家經(jīng)濟(jì)大氣候的影響和反腐倡廉活動的繼續(xù)深入,飲食行業(yè)環(huán)境相當(dāng)嚴(yán)峻,如何搞好經(jīng)營,飲食部在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,全面落實酒店經(jīng)營承包方案,以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心,強(qiáng)化管理,上下一致,使飲食部在飲食業(yè)不景氣,且承包任務(wù)重的狀況下,穩(wěn)步前進(jìn),取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益,現(xiàn)將餐飲部年終工作主要工作總結(jié)如下:
    1.出品質(zhì)量有時不夠穩(wěn)定,上菜較慢。
    2.廳面的服務(wù)質(zhì)量還不夠高。
    3.防盜工作還做得比較差,出現(xiàn)失竊的現(xiàn)象。
    1.提高出品的質(zhì)量,創(chuàng)出十款招牌菜式。
    2.抓好xx夜總會、千年老龜火鍋城的經(jīng)營。
    3.加強(qiáng)規(guī)范管理,提高企業(yè)整體管理水平和服務(wù)質(zhì)量。
    4.開設(shè)餐飲連鎖分店。
    (1)重視食品衛(wèi)生,抓好安全防火。
    1.重視食品衛(wèi)生,健全各項食品衛(wèi)生崗位職責(zé)制,成立衛(wèi)生檢查組,明確各分部門衛(wèi)生職責(zé)人,制定了日檢查、周評比、月總結(jié)的制度,開展了流動紅旗竟賽活動,對衛(wèi)生搞得好的分部門給予獎勵,衛(wèi)生差的分部門相應(yīng)扣罰。
    由于全體員工的努力,全年未發(fā)現(xiàn)因食品變質(zhì)而引起的中毒事故,順利透過省市旅游局的酒店年審和國檢。
    2.抓好安全防火工作,成立安全防火領(lǐng)導(dǎo)小組,落實各分部門安全防火職責(zé)人,認(rèn)真貫徹安全第一,預(yù)防為主的方針,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各樓層配備防毒面具,組織員工觀看防火錄像,并進(jìn)行防火器材實操培訓(xùn)。
    出品部定期清洗油煙管道,做好各項設(shè)備的保養(yǎng)工作。地喱部定期檢查煤氣爐具的完好性,透過有效的措施,確保了飲食部各項工作的正常開展和財產(chǎn)的安全,今年以耒未發(fā)生任何的失火事故。
    以后我還不必須一向在服務(wù)員的工作上了,因為男兒志在四方,做一名餐飲服務(wù)員前途并不是很明朗,我只能自己不斷的奮斗,自己去打拼才有屬于自己的天空。
    為了這個目標(biāo),我會努力的。但是我此刻要做好的就是做好我的工作了,我相信我會在將來的一年中做的更好的!
    述職人:xxx。
    2021年x月x日。
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇七
    時間過得很快,一年工作結(jié)束了。在酒店,每天都過得很充實,自己也覺得找到了自己需要的工作,力求每天完成好任務(wù),給顧客,給酒店一個滿意的答復(fù)。現(xiàn)在總結(jié)個人工作。
    為了提升我們工作服務(wù)質(zhì)量,我們經(jīng)理給我們安排了專門的禮儀培訓(xùn),我們酒店除了飯菜好吃,還有就是服務(wù)非常周到,但因為很多時候新入職的新人,對于工作不了解,容易在工作中與客戶沖突,為了減少類似的情況,在一年內(nèi)安排了五次培訓(xùn),首先從說話方面,讓我們與客戶溝通時用敬語,然后是手勢方面,與客戶溝通不但要能說,還要有肢體語言,這樣才能夠讓客戶感覺自然。之后就是著裝禮儀,穿著得體,整潔好看,才能夠顯示我們酒店衛(wèi)生,并且尊重客戶,個方面都需要注重。這也是我們必須掌握的。
    在平時工作中,我們需要站在各自崗位上,如果有客戶進(jìn)入酒店,我們就必須要給客戶更多的尊敬,比如歡迎光臨等日常用語,不能少,為客戶開門是必須掌握的??蛻粼诰频暧貌蜁r,需要點菜,需要第一時間送上,同時要準(zhǔn)確的說清楚我們酒店需要多久能夠按時上菜。這些方面說好才能避免出現(xiàn)糾紛,需要掌握客戶的心里,當(dāng)客戶等待時,我們可以給客戶贈送一些贈品,讓客戶打發(fā)時間等待上菜。
    因為我們主要任務(wù)是負(fù)責(zé)餐廳服務(wù)。所以一般客戶想要住酒店,我們只需要聯(lián)系前臺,帶領(lǐng)客戶一起去辦理手續(xù)就行,對于客戶提出的問題及時解答,客戶就是我們必須要重視的人,他們的任何事情,我們不能怠慢,在過去工作中,我按照酒店培訓(xùn)的工作方式工作,避免了很多糾紛,備受客戶夸贊,這樣的服務(wù)讓客戶感到滿意,我們也感到高興。
    以前我認(rèn)為服務(wù)很簡單,就是為客戶點菜,傳達(dá)客戶要求,然而工作并不是如此,更多的`是要鍛煉我們的能力考驗我們實力。要有耐心,不管客戶的回答是不是禮貌,但是我們必須要做好不能失禮,讓客戶感受到我們的真誠服務(wù),就足夠了,當(dāng)然缺點還是有的,就是每次接待客戶時,都有些忐忑,擔(dān)心自己做的不好被客戶責(zé)怪。
    其實工作并沒有如此麻煩,只要在服務(wù)工作中不犯錯,一般客戶也不會找我們的麻煩,任何時候都應(yīng)該注意細(xì)節(jié),比如上菜是,要注意衣袖不能太長,不要觸碰到飯菜,同時要保持個人衛(wèi)生,這些都是必須做好的工作。服務(wù)工作只要掌握了最基本的禮儀做好日常工作,就不會犯大錯,就可以讓客戶滿意。
    雖然這一年中我做的成績還不錯,但是還需要繼續(xù)提高,依然還要加強(qiáng),爭取在下一年工作中做的更好,打響我們酒店的服務(wù),同時展現(xiàn)我們酒店的不同。
    此致
    敬禮!
    述職人:_____。
    20___年_月___日。
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇八
    尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
    一路的歡歌笑語,一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年,迎來了充滿希望的20xx年,回首我來到酒店的這一年,新奇與欣喜同在,感動與感謝并存,一年,時間雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個人,這個過程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值,所以我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo),感謝王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結(jié):
    在這段日子里,我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的.眼睛,這是我的一個進(jìn)步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務(wù),x月x號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需見面會在xx召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準(zhǔn)備,但是樓層服務(wù)員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動,奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
    作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所——國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
    但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
    多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié),但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),就應(yīng)該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
    述職人:xxx
    20xx年x月x日
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇九
    以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的一年的實習(xí)中能夠大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:。
    一、就應(yīng)改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、就應(yīng)把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫忙下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理務(wù)必堅持“三個上帝”,即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:“善待員工,做個好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器?!蔽蚁脒@也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
    二、企業(yè)缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的'思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
    三、企業(yè)缺少一套有效的激勵機(jī)制和晉升制度。酒店的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!
    以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,但是只有員工才能真正體會到這種感受,因此,期望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益思考的同時能多為員工思考,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能帶給這樣的實習(xí)機(jī)會,感謝老師的幫忙,在此祝愿酒店能夠越辦越好。
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇十
    當(dāng)xx年剛剛來臨時,我曾在心里立下誓言,在這一年里,我要更好地配合總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員搞好工作,使我廈有一個更好的發(fā)展。如今,世紀(jì)的鐘聲即將敲響,回首這一年來的工作,盡管有取得成功時的喜悅,也有遇到挫折時的無奈,但我始終在為這一目標(biāo)而努力。正因為如此,這一年的工作我積累到了一些有益的經(jīng)驗,也得到了許多可喜的收獲。下面,我就x年度我的思想和工作情況按分管范圍作一個簡單的匯報,請各級領(lǐng)導(dǎo)和同仁審議和指正。
    目前x市內(nèi)賓館林立,一個個新賓館也在陸續(xù)建成開業(yè),我廈要想在x市場占有自己的一席之地,必須主動出擊,推陳出新,爭取顧客,占領(lǐng)市常在這個問題上,我得到了總經(jīng)理及領(lǐng)導(dǎo)班子內(nèi)其它成員的信任和支持,今年以來,陸續(xù)推出了許多促銷措施。首先,我們高度重視大廈的公關(guān)形象,經(jīng)常在電視、報紙上進(jìn)行宣傳,讓我廈在市民的心目中產(chǎn)生持久的印象。在春節(jié)期間,對來我廈消費的客人一律實行了優(yōu)惠打折,對有關(guān)職能部門和入廈消費的常客發(fā)放了賀卡和免費消費券,從而使賓客對我廈產(chǎn)生親近感,激發(fā)他們再次來大廈消費的欲望。除此之外,我還注意充分借鑒其它賓館和行業(yè)的促銷辦法,陸續(xù)制訂了攬客消費提成、工效掛鉤等方案.今年九月,還與長沙湘野車隊簽訂了合作協(xié)議,對方為大廈組織客源后,雙方進(jìn)行利潤分享。我還利用同學(xué)、同鄉(xiāng)關(guān)系多方為大廈聯(lián)絡(luò)客源,如郵電局工程部、水電局水政監(jiān)察部門等單位現(xiàn)已把我廈作為主要接待地點。以上這些,對促進(jìn)我廈的消費,為大廈取得穩(wěn)定可靠的客源發(fā)揮了一定的作用。
    今年七月,由于國務(wù)院《娛樂場所管理條例》的實施,我廈終止了與凌峰娛樂城之間的租賃關(guān)系,我在大廈負(fù)責(zé)與凌峰娛樂城移交、清算的有關(guān)事宜以及娛樂城的重新開業(yè)的籌備工作。盡管自己在這方面經(jīng)驗不足,困難重重,但我欣然領(lǐng)命,不講條件,積極投入工作。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,經(jīng)過積極努力,目前我局(包括我廈)與凌峰娛樂城之間的欠費清理、資產(chǎn)移交等問題基本得到圓滿解決。為了減少損失,盡早讓娛樂城開業(yè),根據(jù)局里確定的方針,在兼顧合法與靈活的前提下,經(jīng)過反復(fù)研究,已經(jīng)制訂出了可行的娛樂城經(jīng)營方案,并已通過新聞媒體公開招聘部門負(fù)責(zé)人,目前正在抓緊籌備開業(yè)。今年以來,我還陸續(xù)整理了與臨街門面之間的合同,對有關(guān)欠費進(jìn)行了清理,促使這些經(jīng)營者合法經(jīng)營,及時交納費用。
    在做好大廈經(jīng)營工作的同時,安全工作始終是我廈日常工作中的重要內(nèi)容。在這方面,我的觀點是曉之以理,動之以情,“嚴(yán)”字當(dāng)頭,“防”字在先。大廈今年及時調(diào)整充實了安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,在執(zhí)行安全風(fēng)險抵押金制度方面,我主持對這一制度重新進(jìn)行了修訂,使其更加可行、有效。在執(zhí)行這一制度以及《違章下崗制度》上決不走過常對于在安全工作中出現(xiàn)的好現(xiàn)象,及時進(jìn)行了獎勵。對于發(fā)現(xiàn)的問題,本著三不放過的原則,決不姑息遷就。如今年x月x日客房部洗衣房因為當(dāng)班人員違反操作規(guī)程,工作態(tài)度散漫,造成失火,我及時召開了部門及大廈的事故分析會,對當(dāng)事者也給予了嚴(yán)肅的處理,分別給予了扣獎、記過、辭退等處分,使當(dāng)事人及全廈員工從這件事中吸取教訓(xùn)。
    消防安全是賓館安全工作中的一項重要內(nèi)容,上級主管部門對這一工作也相當(dāng)重視。由于種種原因,大廈施工中遺留下了一些消防隱患。為此,我局保衛(wèi)科、安監(jiān)科、市消防支隊多次到大廈檢查督促整改,我也曾多次與這些部門檢查現(xiàn)場,研究對策。在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下,這一問題在今年得到了基本的落實。如三樓西側(cè)已開通了專用消防通道,完善了各處的消防標(biāo)志,各樓層的消防電梯前室的消防門也已經(jīng)開始安裝施工。通過消防部門的驗收檢查,今年我廈已取得了消防合格證書。
    設(shè)備設(shè)施的良好運行是保證大廈正常經(jīng)營的有力保障。自開業(yè)以來,我一直是分管動力部工作的,在這方面,我始終得到了動力部兩位經(jīng)理的有力支持。開業(yè)前兩年,大廈所有設(shè)備設(shè)施都還是新設(shè)備,基本上維修工作量不是很大。但是,由于有些設(shè)備本身的缺陷和安裝過程中存在的問題,經(jīng)過兩年來的運行,大廈的設(shè)施設(shè)備陸續(xù)出現(xiàn)了許多故障,使動力部的工作今年與去年相比,維修工作量明顯增加。特別是空調(diào)設(shè)備,在今年熱天需要開啟時,三臺主機(jī)陸續(xù)出現(xiàn)故障,嚴(yán)重影響大廈的正常經(jīng)營活動。為此,在空調(diào)保修期即將滿和已滿的情況下,我們爭取到了廠家免費維修,為大廈節(jié)約了一筆較大的維修費用。在最近準(zhǔn)備開啟制熱時,空調(diào)設(shè)備再次出現(xiàn)故障,動力部又到金都、賓館請教專家,日夜搶修,并再次找廠家免費更換了部件,對全部空調(diào)管道進(jìn)行了清洗,從而保證了空調(diào)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。在保證正常維修工作的情況下,還陸續(xù)安排動力部對大廈的有關(guān)設(shè)施進(jìn)行了改造和完善,如為解決窗戶玻璃易掉落的問題,對窗戶框進(jìn)行了改造;為加強(qiáng)臨街門面電度計量,對這些地方的表計全部進(jìn)行了更換校驗;為加強(qiáng)大廈的安全監(jiān)控,今年還在大廈幾個主要地點安裝了電視監(jiān)控系統(tǒng)。我還直接負(fù)責(zé)了大廈電腦系統(tǒng)的日常維護(hù)工作。大廈的電腦系統(tǒng)擔(dān)負(fù)著接待、收銀、總經(jīng)理查詢、上網(wǎng)、財務(wù)等管理工作。平常電腦系統(tǒng)一旦發(fā)生故障,即使是在晚上或休息時間,我總是及時趕到,保證電腦系統(tǒng)的正常運行。
    本年度,大廈要我負(fù)責(zé)人事方面的管理工作。在這方面,局里給予了大廈靈活的政策。大廈的絕大部分管理人員和員工都是通過對外招聘的,鑒于目前社會上就業(yè)比較困難,平常向我打招呼的有不少,我自己也有不少窮親戚,但我從不徇私情,本著唯才是用的原則,所有人員都經(jīng)過總經(jīng)理的認(rèn)可,嚴(yán)格保證進(jìn)入大廈的人員的素質(zhì)。對于進(jìn)入大廈的各級人員,更是從嚴(yán)要求。今年以來,我陸續(xù)規(guī)范了人事管理方面的一些程序,加強(qiáng)了員工轉(zhuǎn)正考評工作,是金子,就要讓他發(fā)光,及時建議予以重用;是庸才,也不心慈手軟,及時提出處理或解聘意見。大廈陸續(xù)建立了員工的詳細(xì)檔案,對工資標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了重新規(guī)范與核定。為了招聘到優(yōu)秀的員工,提高員工素質(zhì),我和大廈其它領(lǐng)導(dǎo)多次到各學(xué)校選錄優(yōu)秀人才,還委托市旅游學(xué)校、華容職校在平江、華容等地招用并培訓(xùn)人員。今年省旅游局的賓館總經(jīng)理培訓(xùn)班在我廈舉辦時,我和大廈多數(shù)管理人員以及一部分員工一起參加了這一學(xué)習(xí),有了一個學(xué)習(xí)提高的機(jī)會。我和大部分參加學(xué)習(xí)的人員均拿到了省旅游局頒發(fā)的賓館行業(yè)崗位資格證書,從而保證了大廈有一支較優(yōu)秀和穩(wěn)定的管理者和員工隊伍。
    在這里需要指出的是,如果說大廈今年在以上各方面取得了一些成績,這全是上級的正確領(lǐng)導(dǎo)以及大廈全體同仁努力工作的結(jié)果,在此我要真誠地說聲謝謝!我知道,一個人的力量是渺小的,一個企業(yè)要想得到充分的發(fā)展,只有依靠領(lǐng)導(dǎo)班子的精誠團(tuán)結(jié)和全體同仁的齊心協(xié)力。正如當(dāng)初我在應(yīng)聘副總經(jīng)理時說過的,作為副總經(jīng)理要多為總經(jīng)理動腦子,出點子,跑腿子,賺票子。盡管理想與現(xiàn)實往往存在著差距,但我總是首先從自身尋找原因。我知道,我所做的工作還很不夠,為了電業(yè)局的利益,為了大廈的輝煌,我將繼續(xù)本著“老老實實學(xué)習(xí),勤勤懇懇工作,實實在在辦事,正正派派做人”的處世準(zhǔn)則,一如既往地規(guī)范自己的言行,把工作做得更好。
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇十一
    以上是我在實習(xí)過程中的一些感受,從總體上來看這個酒店的經(jīng)營管理,從我的一年的實習(xí)中能夠大體總結(jié)出如下幾個方面的不足:。
    人是管理中的主體,這是所有的管理者都小、就應(yīng)把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動的分工,不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系;相反,現(xiàn)代管理理念告訴我們:管理是一種特殊的服務(wù),管理者只有做好對下級的服務(wù),幫忙下級在工作中作出優(yōu)異的成績,管理者自己才會擁有管理的業(yè)績?,F(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營管理務(wù)必堅持"三個上帝",即:市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領(lǐng)導(dǎo)這樣說道:"善待員工,做個好領(lǐng)導(dǎo),記住,你管理的不全都是機(jī)器。"我想這也許是每一位員工都想對領(lǐng)導(dǎo)所說的話吧。
    一個民族有它自己的民族文化,一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。企業(yè)文化的建設(shè)不是可有可無的,而是企業(yè)生存發(fā)展所必需的。當(dāng)企業(yè)面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時,又需要企業(yè)中所有的人能夠群策群力,團(tuán)結(jié)一致,共度難關(guān)。對于沒有進(jìn)行企業(yè)文化建設(shè)的企業(yè)來說,平時一盤散沙,遇事就會各想各的心事,而沒有人真正地為企業(yè)的發(fā)展進(jìn)行過認(rèn)真的`思考,換句話說,就是沒有把自己融于企業(yè)之中。由此可見,企業(yè)文化的建設(shè)是企業(yè)生存和發(fā)展的必要保證。
    酒店的激勵機(jī)制中過多的注重于物質(zhì)上的激勵,而忽視了精神上的激勵。事實上,除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。有些時候領(lǐng)導(dǎo)對員工的一個微笑或是一句贊賞的收效強(qiáng)于對其進(jìn)行加薪獎勵!
    以上是為我此次實習(xí)的一些感受和想法,作為一種感受,它可能有很多的主觀的痕跡,但是只有員工才能真正體會到這種感受,因此,期望管理者在做出決策前,除了站在酒店的利益思考的同時能多為員工思考,只有這樣的決策才能得到更多員工的支持。最后,感謝酒店能帶給這樣的實習(xí)機(jī)會,感謝老師的幫忙,在此祝愿酒店能夠越辦越好。這個是酒店資料方面的:xx年即將度過,我們充滿信心地迎來xx年。
    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇十二
    在朋友的介紹下我來到了xx,得到要來x學(xué)習(xí)的消息,我很高興,很珍惜這樣的機(jī)會,我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理,都沒有怎么實踐過,我想一切從頭開始,這正是一個很好的機(jī)會,于是我懷著熱情的心來到了x學(xué)習(xí),剛開始是學(xué)文化和理論課程,我很接受x的文化,我也很樂意成為一名x人。
    在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了x店,來的第一周我被分到了客房,自認(rèn)為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準(zhǔn)備,來到客房,主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準(zhǔn)備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來,在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學(xué)習(xí)中,我學(xué)會了打掃一個房間的流程,酒店內(nèi)最基本的做床,衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。
    第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個工作,但我很忐忑,我不知道我能否勝任這份工作,不過令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動,總臺是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方。總臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中,我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實際操作。
    一年時間就這樣一天天結(jié)束了,這段時間我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習(xí)到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時,該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀點:“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望,同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?!?BR>    服務(wù)員述職報告?zhèn)€人篇十三
    各位領(lǐng)導(dǎo):
    根據(jù)路橋區(qū)委辦公室《關(guān)于加強(qiáng)基層便民服務(wù)中心建設(shè)的實施意見》文件精神,為進(jìn)一步加強(qiáng)街道為民服務(wù)體系建設(shè),著力改進(jìn)機(jī)關(guān)干部作風(fēng),繼續(xù)深化農(nóng)村綜合改革,我街道積極整合資源、分類實施、加強(qiáng)管理,有效推進(jìn)街道、村居兩級便民服務(wù)中心建設(shè)。現(xiàn)將我街道兩級服務(wù)中心建設(shè)情況匯報如下:
    xx街道位于xx市城區(qū)南大門,南鄰xx,東鄰xx,北鄰xx,西鄰xx,xx國道、xx一級公路縱貫?zāi)媳?。面積xxx平方公里,轄xx個行政村、x個居委會,耕地面積x畝,戶籍人口xxxx戶xx萬人,外來人口x萬余人。該街道人口眾多、經(jīng)濟(jì)活躍、事務(wù)繁雜,將與經(jīng)濟(jì)建設(shè)、群眾生活密切相關(guān)的行政審批和服務(wù)事項集中到便民服務(wù)中心辦理,是該街道實現(xiàn)為民辦實事的重要突破口。
    (一)組建中心建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
    為切實加強(qiáng)對基層便民服務(wù)中心建設(shè)和管理工作的領(lǐng)導(dǎo),街道專門成立了基層便民服務(wù)中心建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,組長由街道黨工委書記xxx、主任xxx擔(dān)任;常務(wù)副組長由街道黨工委副書記xxx、xxx擔(dān)任;副組長由街道紀(jì)委書記xxx,街道副主任xxx擔(dān)任;成員由街道其他班子成員組成。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在街道紀(jì)工委辦公室。成員由街道黨政辦、農(nóng)業(yè)辦、工辦、城建辦、民政辦、計生辦、組織、人事、民政救助中心等部門負(fù)責(zé)人組成。
    (二)成立街道便民服務(wù)中心。
    打破街道職能部門條塊分割的格局,把與群眾辦事密切相關(guān)的部門全部納入便民服務(wù)中心,變分散辦公為集中辦公。
    1、辦公場所建設(shè)情況。對街道一樓辦公室進(jìn)行改造,初步建成面積近80平方米的便民服務(wù)大廳。大廳內(nèi)預(yù)設(shè)便民服務(wù)窗口6個,分別是農(nóng)業(yè)、工業(yè)、城建、衛(wèi)生、計生、民政救助中心窗口,相應(yīng)設(shè)立公示牌6個;便民服務(wù)中心工作人員從相關(guān)部門抽調(diào),共6人組成,同時配備辦公桌椅6套,文件柜1個,工作人員配備胸卡,制作服務(wù)窗口服務(wù)內(nèi)容和辦理程序告知單,便民服務(wù)大廳入口處懸掛“xx街道便民服務(wù)中心”匾牌。為方便辦公及與有關(guān)單位聯(lián)系,提高工作效率,準(zhǔn)備安裝微機(jī)6臺,并連入寬帶終端。為方便群眾咨詢,向社會公開服務(wù)事項和內(nèi)容,街道便民服務(wù)大廳準(zhǔn)備安裝服務(wù)熱線電話一部。便民服務(wù)中心建設(shè)及運行經(jīng)費實行全額預(yù)算管理。
    2、相關(guān)制度建設(shè)情況。為規(guī)范便民服務(wù)運作流程,建立聯(lián)動機(jī)制,使便民服務(wù)中心具有較完善的服務(wù)功能,街道便民服務(wù)中心建設(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組準(zhǔn)備制定一整套工作制度,并高標(biāo)準(zhǔn)制成版面,懸掛上墻,接受群眾監(jiān)督。版面內(nèi)容主要有《xx街道便民服務(wù)中心工作流程圖》、《xx街道便民服務(wù)中心崗位責(zé)任制度》、《xx街道便民服務(wù)中心首問負(fù)責(zé)制度》、《xx街道便民服務(wù)中心服務(wù)制度》、《xx街道便民服務(wù)中心一次性告知制度》、《xx街道便民服務(wù)中心辦結(jié)制度》、《xx街道便民服務(wù)中心預(yù)約服務(wù)制度》等。全面推行服務(wù)、首問首辦、全程代理、辦結(jié)、及時反饋等制度和做法,做到簡單問題直接辦、復(fù)雜問題協(xié)同辦、原則問題請示辦、遺留問題分類辦、突出問題督查辦,不斷提升服務(wù)的質(zhì)量和效能。
    (三)建立村(居)便民服務(wù)中心。
    我街道街道34個村(居)的`便民服務(wù)中心建設(shè),切實把握各地實際,有效地將村級綜治工作站、信訪調(diào)解中心、文化俱樂部、遠(yuǎn)程教育點等基層各類站所、辦事點納入村(居)便民服務(wù)中心統(tǒng)一管理,統(tǒng)籌安排,實現(xiàn)資源共享。
    1、總體安排。6月底前,完成4個村(居)便民服務(wù)中心建設(shè),建成率達(dá)到10%以上;7月底前,完成28個村(居)便民服務(wù)中心建設(shè),建成率達(dá)到80%以上;8月底前,完成34個村(居)便民服務(wù)中心建設(shè),建成率達(dá)到100%,實現(xiàn)便民服務(wù)全覆蓋。
    2、建設(shè)進(jìn)度。目前,共有黃施洋村、葛家村、筻里王村、山后許居等4個村建好服務(wù)廳;28個村已確定辦公場點,正在墻體粉刷和物品添置中;剩下的2個村正在積極協(xié)商、明確場點,爭取在7月底前全部落實開工建設(shè)。
    3、制度、便民措施建設(shè)。村級便民服務(wù)中心上墻內(nèi)容有村級便民服務(wù)中心工作制度、工作人員職責(zé)、工作流程圖、服務(wù)卡片。
    4、人員落實。村(居)便民服務(wù)中心主任、副主任,原則上由村(居)黨組織書記、村(居)主任分別兼任,中心工作人員按照“一人多崗、一崗多職”的要求,一般由村(居)干部、村文書(或會計、出納)和駐村(居)干部、駐村(居)大學(xué)生擔(dān)任,可采取坐班或者輪流值班形式,確保工作日至少有一名以上工作人員在崗,提供綜合代辦服務(wù)。部分村居采用聘請專職人員方式。
    5、服務(wù)項目。
    (1)代辦類。指群眾不出村(居),只需備齊所需資料即可代為辦理的事項,如各類證照的代辦等。
    (2)即辦類。指能當(dāng)即辦理的事項,如為群眾起草各類證明、報告、協(xié)議,加蓋公章以及一些普通日常性事項。
    (3)陪辦類。指申辦人難以掌握上級辦事流程,又不能代辦的事項,可以要求代辦員陪同辦理,以老弱病殘群眾和文化程度較低的群眾為主要服務(wù)對象,如辦理殘疾證、身份證、戶籍遷移登記等。
    (4)延伸項目。各村居根據(jù)自身情況,可將糾紛調(diào)解、政策法律咨詢、法律援助、老年人關(guān)愛、困難群眾幫扶、志愿者服務(wù)及本村(居)或者附近企業(yè)用工信息發(fā)布等與群眾生活關(guān)系密切相關(guān)的項目納入服務(wù),也可吸收移動、郵政、電信、廣電、供水、供電等與群眾生活息息相關(guān)的公共服務(wù)項目。
    一是在貫徹落實各項工作上做得還不夠細(xì)致、深入、全面。
    二是個別村居對便民服務(wù)中心建設(shè)的思想還不夠到位。
    一是加強(qiáng)服務(wù)人員的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),進(jìn)一步提高自身素質(zhì),狠抓各項工作真正落到實處。
    二是加強(qiáng)服務(wù)人員的工作作風(fēng),提高服務(wù)水平,切實維護(hù)群眾利益。
    三是盡快完善街道、村居便民服務(wù)中心的軟件設(shè)施。