店長助理的工作計劃(通用16篇)

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    計劃可以幫助我們預見到可能出現(xiàn)的問題和挑戰(zhàn),并采取相應的措施應對。充分利用科技和工具,提高計劃執(zhí)行的效率和質量。接下來是一些制定計劃的實用技巧和方法,希望能對大家有所幫助。
    店長助理的工作計劃篇一
    時間過得真快,一日一日一月一月的,一晃xx年就過去了。首先感謝公司給予我這么好的平臺、這么好的機會,讓我鍛煉、學習,同時也感謝各位同事對我工作上的支持和幫助,能學到以前沒有學到的知識,使我受益匪淺。
    我于xx年10月來到禾新裝飾的,四個月的時間,從做監(jiān)理到文員再到現(xiàn)在的店長助理。其中有苦也有樂。對于沒有太多專業(yè)技能的我,為了能更好的勝任我的工作,我邊學邊干,同時還要比別人花更多的時間來努力工作,來回報公司,所以,只有拼命工作才是我最好的選擇。
    在這樣一個大家庭里,以前沒有管理經驗,只是在大學里面學了一些書本知識,除了給員下達的上級任務外,最重要的是和員工一起學習,溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求,所以要大家除了能學到一些技能外,更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工,人人做優(yōu)秀員工,個個都是最棒的。
    細節(jié)決定事業(yè)的成功,所以我們要注重細節(jié),我們在這里上班,主要目的就是做好服務。怎樣去做好服務,是我們工作的重點,在服務的過程中,會出現(xiàn)各種各樣的問題,而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務是不怕出現(xiàn)問題,出現(xiàn)了問題要學會怎樣去解決問題。
    作為一名店長助理,我首先要明確自己的職責,具體歸納為以下幾點:
    1、配合店長的`工作,工作時及時與店長協(xié)調溝通,做好統(tǒng)計工作。
    2、負責公司文件的下發(fā)、傳達工作,并督促執(zhí)行。
    3、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
    4、協(xié)助店長做好每筆賬的來源與用途,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    5、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    6、負責設計人員的考勤統(tǒng)計工作,及每月設計簽單額的統(tǒng)計。
    7、負責本部門物品的申領、保管、維護工作。
    8、負責設計部形象與環(huán)境的維護,協(xié)調各組做好衛(wèi)生工作。
    9、負責公司文件的下發(fā)、傳達工作,并督促執(zhí)行。我是剛剛才接手店長助理的這個職位,所以很多方面還不是太清楚,現(xiàn)在,公司的管理正在逐步的走向正軌,我會努力做好我分內的事情,協(xié)助店長做好每件事情,使公司的業(yè)績更上一層樓。新的一年開始了,以前的成績只能代表過去。我將以更積極上進的心態(tài)來配合店長治理好我們禾新裝飾。
    店長助理的工作計劃篇二
    儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標,公司文件通知傳達。
    可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當?shù)臅r間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對老顧客的尊重也達到促銷的目的,在做好老顧客維護的基礎上發(fā)展新顧客。
    有些導購因為不熟悉庫存情況,從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗。及時與領導溝通不沖及調配貨源。
    指導導購做好店內滯銷品和斷碼產品的適時推薦,并與領導溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應的促銷方案。
    銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團結才是做好銷售工作的基礎。
    從店長和導購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經營理念以及品牌文化,加強面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導購的銷售技巧,同事之間互教互學,取長補短。
    做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。
    伴隨著已經遠去的20xx年,面對20xx年的工作,新的各項工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里,我從個人的角度談談自己20xx年要為工作所做的努力:
    1、加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
    2、明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每名員工并進行相關的數(shù)據(jù)分析。
    3、在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布臵的工作。
    4、做好大宗、集團購買的接待工作,做到一人接待,全面協(xié)調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
    5、知己知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
    6、可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
    7、日常管理,特別是抓好基礎工作的管理。
    8、加大員工的培訓力度,全面提高員工的整體素質。
    9、對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想為公司全面提升經濟效益增磚添瓦。
    10、增加各部門、各兄弟店面的團結協(xié)作,創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個秀的團隊。
    11、店內人員的培訓工作,培養(yǎng)員工的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到的高素質人才。
    12、分明的獎懲制度,以激勵和約束員工的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
    13、各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布臵良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
    14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調好與鄰里、安防人員、政府部門的關系,減少不必要的麻煩。
    15、經常總結,總結過往經驗將沒有做好的事情分析并且吸取教訓找出原因及解決的辦法;已經成功的事情尋找實施時的不足把這些經驗投入到未來的工作中去,更好的運用到實際當中為將來做鋪墊。
    16、經常與我店周邊地區(qū)政府及相關部門溝通“如:*、派出所及我店所在的水電部門”,為今后我店在店外搞各種促銷活動需要幫助時創(chuàng)造良好的條件。
    (1)繼承傳統(tǒng):保證愛心超市的宗旨不變,一店繼續(xù)經營食品以及出售生活學習用品,二店收集和出售愛心捐贈物品。
    (2)定期工作:定期在各院系發(fā)放愛心券;
    (3)開辟創(chuàng)新:為提高愛心超市的知名度與方便廣大學子同愛心超市的交流,計劃在華師bbs上建立一個愛心,將時刻更新愛心超市的動向,收集各方對愛心超市的建議和評價,同時擴大愛心超市的影響。
    (4)內部建設:在對外公開建設愛心超市的同時,內部將開通一個公共的博客,以方便愛心超市內部的交流,促進愛心超市的發(fā)展。
    (5)特色活動:xxx年下半年將推出"愛心伴我行——xx節(jié)日"活動,活動期間將對衣物進行精心搭配,展賣。并對參與者發(fā)送由一店提供的贊助。將對活動參與者進行現(xiàn)場抽獎活動,幸運者將獲得愛心超市一店的打折卡。
    (6)擴大規(guī)模:針對周末的展賣,由于上個學期的展賣效果不錯,將計劃擴大展賣的規(guī)模,將在東西區(qū)設定多個展賣點,并在展賣的同時加大對愛心超市的宣傳力度。同時,一店的商品也將加入展賣的陣列中,這樣在增加一店銷量的同時,也吸引了更大的人群對愛心衣物的關注以及購買。
    (7)對外交流:將定期的與中南財大愛心超市進行溝通交流。形式有走訪,面談,以及平時的電話網絡聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量,將和中南財經政法大學的愛心超市建立友好的關系,并友好溝通、交流,從中獲得愛心超市的改善途徑。
    店長助理的工作計劃篇三
    沉心于工作的時候,時間總是走的飛快,不知不覺間,原來看似遙遠的20xx也即將到達腳邊。作為xx珠寶的店長,我在20xx年的工作里,一直嚴格負責的管理好自己的店鋪。大事小事基本都要管理。但是在這樣的情況下,店鋪的營業(yè)額卻還是沒有達到預期水準。這樣我感到非常的慚愧。
    在對去年的進行了仔細的反省之后,我認真的分析和調查了xx珠寶以及周邊的環(huán)境、市場、人流。并對自己的問題做出了假設和解析。在年末公司的會議上,我認真的吸取了經驗和教訓,通過吸收的經驗,我對這20xx年的工作計劃如下:
    作為珠寶店的店長,在營業(yè)額上不去的情況下,我必須好好的反省和改變自己。在今年的工作中,我決定對自己個人的能力做出更多的要求。
    首先,在營業(yè)上,我不能僅僅只通過觀察和了解其他同行的經驗來判斷。在工作中,我應該更加的深入了解周圍的市場環(huán)境,根據(jù)周邊潛在客戶的情況制定營銷策略。最終要的是,作為珠寶店,作為店長,我在商品的定位上應該更加清楚的了解清楚。排除不必要的客戶,專心于潛在客戶的銷售上。
    其次,作為店長,我在管理上的能力也需要加強。強化自己在管理上的能力,加強對店鋪的掌控。
    在工作前,我要加強對員工的管理能力,提升員工的基礎素質和服務能力。培養(yǎng)員工的企業(yè)文化和歸屬管。讓其能在工作中已企業(yè)為榮,以企業(yè)利益為中心。
    其次,還要培訓員工的銷售能力。珠寶屬于奢侈品,在銷售中必然會引起顧客的考慮和猶豫,為了“推波助瀾”的助長顧客的購買欲,直接交流的店員們,必須在銷售能力上有所加強。并且對我們的產品也要有充足的了解。
    最后,在店鋪的銷售策略上,我還要進一步做好計劃。根據(jù)節(jié)日和活動做好宣傳策略。提高xx珠寶的知名度,吸引更多顧客的光臨。同時要在優(yōu)惠政策上多下一番功夫。
    銷售最主要的,還是要知道自己賣的是什么,要沒給什么人,還有怎么去賣,作為店長,我更因該清楚這些。做好定位,抓好機會,等待顧客的上門。在今后的工作中,我還會繼續(xù)努力,加緊的提升自己的能力,帶動xx珠寶的發(fā)展!
    店長助理的工作計劃篇四
    作為店長,我深感職責的重大。多年的工作經驗使我明白了這個道理。也就是說,對于經濟實惠的零售店,一個是要有專業(yè)的管理者。(威廉莎士比亞,溫斯頓,工作)其次,要有良好的專業(yè)知識作為后盾。第三,要有一個良好的管理體系。用心觀察,用心與顧客交流,你就能做好。
    1、掌握各商品的數(shù)量。
    2、掌握每個號碼方案和數(shù)量。
    3、掌握前10大商品庫存方案,及時補充,并通知所有員工。
    4、最近整理倉庫,井然有序,很容易找到商品、庫存。
    1、日清,日結,日總,日存,日報。
    2、在心中實現(xiàn)幾個、各日銷售數(shù)量及比例。進行銷售同比及環(huán)比分析,同時調整商品。
    1、穩(wěn)定,穩(wěn)定在職員工,逐一交談,了解內心需求和動向。
    2、招募、招聘新員工、招募的能力、使用的能力、獲勝的能力。
    3、培訓、員工培訓。
    (1)讓所有員工了解公司系統(tǒng),
    (2)在客戶不在的時候,訓練員工的銷售技巧,如服裝搭配、話術表達等知識技巧。
    4、保證,保證店里有足夠的售貨員,目的是保證銷售。
    5、提高銷售人員的銷售技巧、商品知識等,銷售人員就會成為最優(yōu)秀的干部,為企業(yè)提供優(yōu)秀的高管。
    1、按照公司的要求做好服裝陳列。精心細致,細節(jié)有原因。經過陳列,使顧客發(fā)生購買行為。
    2、在陳列中爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工的創(chuàng)新能力,根據(jù)創(chuàng)新結果給予物質獎勵。目的是發(fā)掘員工的潛力,鼓勵員工的創(chuàng)新思想。
    3、調整服裝陳列,隨時更換搭配,給新顧客帶來清爽的感覺,常客給人新的感覺。
    1、經過培訓,指導員工,從單一客戶銷售數(shù)量開始,發(fā)掘客戶需求分析客戶類型,增加銷售。
    2、掌握各項促銷活動,活動前與所有員工一起分析,事前準備,事后總結。
    3、在促銷宣傳方面,通過對現(xiàn)有顧客的電話、手機信息等及時發(fā)送信息。通過對新顧客的宣傳頁面等,爭取更大的宣傳范圍。
    4、對銷售業(yè)績高的工人和銷售xx高的員工,進行業(yè)績共享、共同學習提高、整體銷售業(yè)績增加等。
    店長助理的工作計劃篇五
    幾點:
    1、配合店長的工作,工作時及時與店長協(xié)調溝通,做好統(tǒng)計工作。
    2、負責公司文件的下發(fā)、傳達工作,并督促執(zhí)行。
    3、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的'凝聚力,使之成為一個團結的集體。
    4、協(xié)助店長做好每筆賬的來源與用途,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    5、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    6、負責設計人員的考勤統(tǒng)計工作,及每月設計簽單額的統(tǒng)計。
    7、負責本部門物品的申領、保管、維護工作。
    8、負責設計部形象與環(huán)境的維護,協(xié)調各組做好衛(wèi)生工作。
    9、負責公司文件的下發(fā)、傳達工作,并督促執(zhí)行。
    我是剛剛才接手店長助理的這個職位,所以很多方面還不是太清楚,現(xiàn)在,公司的管理正在逐步的走向正軌,我會努力做好我分內的事情,協(xié)助店長做好每件事情,使公司的業(yè)績更上一層樓。新的一年開始了,以前的成績只能代表過去。我將以更積極上進的心態(tài)來配合店長治理好我們禾新裝飾。
    店長助理的工作計劃篇六
    休閑部是整個會所營業(yè)面積,顧客停留時間最長,投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理,激發(fā)員工熱情,增強客戶歸屬感,樹立部門發(fā)展的方向,特作以下計劃,請領導給予幫忙和指點。
    眾所周知,所有服務業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之。
    一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會讓我們的顧客有更好的消費體驗。所以,為了給顧客和自我創(chuàng)造更好的消費和工作環(huán)境,我們必須有一個切實可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴謹?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標準》,我們會分區(qū)域及崗位細化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標準,每班交接,每周清掃,每一天檢查,隨時監(jiān)督。
    服務的概念是相對的,好與不好最終由受眾群體來衡量,那么,我們該怎樣確定如何對待我們尊貴的客戶呢?其實有一句話說得好“剛開始時應對面,最重要是心貼心”,我們相信機械式的,千篇一律的服務已經沒有了競爭力,應用企業(yè)的文化做出自我特色的服務手段才是我們的出路,本年度在服務培訓中我們要落實《服務流程》,《服務標準》,《細節(jié)服務》,《顧客分類需求》。以循序漸進的辦法堅持培訓,理論實操相結合,從員工中選出適宜的管理員接班人。逐漸強大團隊,為下一年的旺季打好基礎,讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
    我們是休閑娛樂行業(yè),顧客進店時沖著我們供給的服務來的。如果連最基本的安全都有問題,那么,后果絕對是不容樂觀的。人身安全,財物安全,食品安全,保密安全,環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決,我們會結合店內實際情景,完善預案,制作成冊,逐一排查。并根據(jù)風險的高低同休閑部所有人員一同學習落實。也期望公司在這項給予大力支持。
    員工是企業(yè)的根本,所以對員工的培養(yǎng),幫忙就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵和幫忙,讓員工覺得受重視,有價值。滿意的員工帶來滿意的顧客,滿意的顧客帶來滿意的企業(yè),滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一齊關愛員工,關愛顧客,關心和關愛所有幫忙我們成長的人。
    酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動銷售時很有必要的,這也是我們工作中主動服務的資料,好的東西要讓大家來分享,我們會把公司除凈桑外的服務項目添加到服務流程里,在二次服務時捆綁二次銷售。其次,申請銷售人員對我們進行銷售技能和話術的培訓。
    店長助理的工作計劃篇七
    時間過得真快,一日一日一月一月的,一晃20xx年就過去了。首先感謝公司給予我這么好的平臺、這么好的機會,讓我鍛煉、學習,同時也感謝各位同事對我工作上的支持和幫助,能學到以前沒有學到的知識,使我受益匪淺。
    我于20xx年10月來到禾新裝飾的,四個月的時間,從做監(jiān)理到文員再到現(xiàn)在的店長助理。其中有苦也有樂。對于沒有太多專業(yè)技能的我,為了能更好的勝任我的工作,我邊學邊干,同時還要比別人花更多的時間來努力工作,來回報公司,所以,只有拼命工作才是我最好的選擇。
    在這樣一個大家庭里,以前沒有管理經驗,只是在大學里面學了一些書本知識,除了給員下達的上級任務外,最重要的是和員工一起學習,溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求,所以要大家除了能學到一些技能外,更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工,人人做優(yōu)秀員工,個個都是最棒的。
    細節(jié)決定事業(yè)的成功,所以我們要注重細節(jié),我們在這里上班,主要目的就是做好服務。怎樣去做好服務,是我們工作的重點,在服務的過程中,會出現(xiàn)各種各樣的問題,而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務是不怕出現(xiàn)問題,出現(xiàn)了問題要學會怎樣去解決問題。
    作為一名店長助理,我首先要明確自己的職責,具體歸納為以下。
    幾點:
    1、配合店長的工作,工作時及時與店長協(xié)調溝通,做好統(tǒng)計工作。
    2、負責公司文件的下發(fā)、傳達工作,并督促執(zhí)行。
    3、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
    4、協(xié)助店長做好每筆賬的來源與用途,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    5、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    6、負責設計人員的考勤統(tǒng)計工作,及每月設計簽單額的統(tǒng)計。
    7、負責本部門物品的申領、保管、維護工作。
    8、負責設計部形象與環(huán)境的維護,協(xié)調各組做好衛(wèi)生工作。
    9、負責公司文件的下發(fā)、傳達工作,并督促執(zhí)行。
    我是剛剛才接手店長助理的這個職位,所以很多方面還不是太清楚,現(xiàn)在,公司的管理正在逐步的走向正軌,我會努力做好我分內的事情,協(xié)助店長做好每件事情,使公司的業(yè)績更上一層樓。新的一年開始了,以前的成績只能代表過去。我將以更積極上進的心態(tài)來配合店長治理好我們禾新裝飾。
    為做好餐廳的服務工作,提升營業(yè)額,制定如下計劃提綱:
    1.提升自己的學習力,加強自身綜合能力。用最短的時間拿下店長一職。
    2.招聘工作要加強,新員工培訓要流程化!利用好服務組長和傳菜組長一職,加強新員工培訓。
    3.做好與員工的思想溝通,了解員工工作與生活情況,及時給予有效的幫助。
    4.檢查落實公司。
    規(guī)章制度。
    的執(zhí)行情況和各項工作的完成情況。
    5.安排、帶領、檢查員工做好營業(yè)前的各項準備工作,如實向店長匯報各員工的工作表現(xiàn)。
    6.加強現(xiàn)場管理意識,及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài),帶領員工不斷提高服務質量。
    7.熟悉各個業(yè)務,在工作中發(fā)揚吃苦耐勞精神,起到模范帶頭作用,協(xié)助牛店工作。增強員工的凝聚力。
    8.合理安排餐廳服務人員的工作,督促服務員做好服務和清潔衛(wèi)生工作。
    9.注意服務員的表現(xiàn),隨時糾正他們在服務中的失誤、偏差,并做好員工溝通培訓工作。
    10.及時處理顧客投拆,滿足顧客需求。
    11.定期做顧客滿意度調查,和老顧客信息。并做好記錄,存檔工作。
    1、努力作好店長的參謀助手,加強與員工的交流,起到承上啟下的作用。
    2、在店長的領導下負責店面具體工作的布置、實施、檢查、督促以及落實執(zhí)行情況。
    3、協(xié)助店長作好店面各項管理工作并督促、檢查落實貫徹執(zhí)行情況。
    4、負責相關檔案文件的建立與完善,其中主要包括顧客檔案和員工檔案。
    6、做好店面每月員工例會和其他會議的組織工作和會議紀錄。
    7、負責上級領導機關或兄弟單位領導的接待、參觀工作。
    9、完成店長或上級部門交辦的其他工作。
    10、完成店面的日常招聘工作以及相關的培訓工作。
    11、負責員工績效考核以及完善店面績效考核制度。
    12、負責將公司各種通知傳達到店面、并進行文件保管、分類和整理。
    13、負責店面每月各部門業(yè)績的統(tǒng)計、整理、分析、核對工作。
    14、負責店面內日常辦公用品的領用、保管、分發(fā)工作。
    15、做好店面相關公文的起草和發(fā)布。
    17、了解員工的思想動態(tài)并予以正確的引導。
    18、檢查員工食堂工作質量,做好后勤保障工作。
    19、檢查設備維護以及管理情況。
    店長助理的工作計劃篇八
    時間過得真快,一日一日一月一月的,一晃--年就過去了。首先感謝公司給予我這么好的平臺、這么好的機會,讓我鍛煉、學習,同時也感謝各位同事對我工作上的支持和幫助,能學到以前沒有學到的知識,使我受益匪淺。
    我于--年10月來到禾新裝飾的,四個月的時間,從做監(jiān)理到文員再到現(xiàn)在的店長助理。其中有苦也有樂。對于沒有太多專業(yè)技能的我,為了能更好的勝任我的工作,我邊學邊干,同時還要比別人花更多的時間來努力工作,來回報公司,所以,只有拼命工作才是我最好的選擇。
    在這樣一個大家庭里,以前沒有管理經驗,只是在大學里面學了一些書本知識,除了給員下達的上級任務外,最重要的是和員工一起學習,溝通心態(tài)等方面的問題。讓大家了解我們上班的目的和公司對我們的要求,所以要大家除了能學到一些技能外,更重要的是學習做人的道理。要鼓勵員工,人人做優(yōu)秀員工,個個都是最棒的。
    細節(jié)決定事業(yè)的成功,所以我們要注重細節(jié),我們在這里上班,主要目的就是做好服務。怎樣去做好服務,是我們工作的重點,在服務的過程中,會出現(xiàn)各種各樣的問題,而等待我的就是怎樣去解決問題。所以我給自己的任務是不怕出現(xiàn)問題,出現(xiàn)了問題要學會怎樣去解決問題。
    作為一名店長助理,我首先要明確自己的職責,具體歸納為以下幾點:
    1、配合店長的工作,工作時及時與店長協(xié)調溝通,做好統(tǒng)計工作。
    2、負責公司文件的下發(fā)、傳達工作,并督促執(zhí)行。
    3、做好員工的思想工作,團結好店內員工,充分調動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結的集體。
    4、協(xié)助店長做好每筆賬的來源與用途,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    5、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    6、負責設計人員的考勤統(tǒng)計工作,及每月設計簽單額的統(tǒng)計。
    7、負責本部門物品的申領、保管、維護工作。
    8、負責設計部形象與環(huán)境的維護,協(xié)調各組做好衛(wèi)生工作。
    9、負責公司文件的下發(fā)、傳達工作,并督促執(zhí)行。
    我是剛剛才接手店長助理的這個職位,所以很多方面還不是太清楚,現(xiàn)在,公司的管理正在逐步的走向正軌,我會努力做好我分內的事情,協(xié)助店長做好每件事情,使公司的業(yè)績更上一層樓。新的一年開始了,以前的成績只能代表過去。我將以更積極上進的心態(tài)來配合店長治理好我們禾新裝飾。
    店長助理的工作計劃篇九
    終端門店管理我們分為五大體系,分別為門店管理、人員管理、后勤管理、信息管理、日常管理等五項終端管理體系,這五大終端管理體系,貫穿整個終端門店由上到下、由里到外,包含了人、事、地、物等等系統(tǒng)地列舉終端門店的完整管理體系。這也是店長的管理五大體系,店長管理五大體系如下:。
    所謂的店長的門店管理:是指針對門店本本身的相關硬件設施、設備、環(huán)境、文宣、廣告、貨品陳列等等的硬件管理,其中重點包含以下八項:
    1、企業(yè)宣傳廣告;
    2、門店賣場布局與動線規(guī)劃;
    3、產品陳列;
    4、燈光、音響、空調設備調控與維護;
    5、pop與促銷廣告;
    6、環(huán)境的整潔;
    7、整體形象。
    門店人員管理包含:
    1、人力資源的需求整編;
    2、招聘;
    3、入職;
    4、培訓;
    5、績效考核;
    6、離職;
    等等人力資源日常簡易管理。ps:培訓含職前訓練(新人培訓、脫崗培訓)、在職培訓(專業(yè)培訓、在崗培訓)。
    1、財務管理(主要以日常營業(yè)報表整理為主);
    2、倉儲管理(主要以進出貨報表管理為主);
    3、工程維護(客戶安裝與維修為主)等三大板塊。
    門店的信息管理涵蓋:
    1、市場地板行業(yè)信息收集、分類整理、資料檔案管理;
    2、當?shù)馗偲樊a品、促銷、活動等等信息收集、分類整理、資料檔案管理;
    3、客戶檔案管理與客戶異議處理。
    1、每日營業(yè)前、中、后的門店管理;
    2、銷售團隊的日常監(jiān)督與激勵管理;
    3、日常小組(早晚會)會議管理;
    4、培訓與客戶異議處理;
    5、其他臨時突發(fā)事件處理。
    我們今天先來談簡單談一下“店長的日常營業(yè)管理”
    眾所周知終端的最高領導是店長,一個終端能不能做到優(yōu)秀,店長是其中起決定作用的關鍵人物。您了解合格的店長一天都需要做哪些工作嗎?下面我們來看看店長的日常營業(yè)管理事務有哪一些。
    一、營業(yè)前的準備。
    很多人都知道店長在日常管理商店的時候非常繁忙,但很少人知道,早在店門打開之前的,店長就要開始忙碌。店長要在顧客走進店門之前就做好這些準備:
    1.人員簽到和檢查:
    a.確保所有當班人員提前到店并簽到;
    b.確認人員的工作服裝整潔,胸牌正確佩戴;
    c.確認上級是否有要交辦的事務;
    d.召開晨會,晨會的內容應該包括:
    *點名,檢查簽到本;
    *傳達公司文件。包含通知、調令、店長會議情況;
    *宣布昨日營業(yè)額、達成率、今日營業(yè)指標;
    *溝通今日人員的工作計劃與主要職責要求;
    *對店員進行有關的日常培訓;
    *對前一工作日工作情況進行回顧和總結;
    *對于當日要促銷的,要做好促銷活動的說明。
    2.店面的整理和檢查:
    a.帶領店員打掃衛(wèi)生,并根據(jù)設定好的查檢表(可參照5s)進行檢查;
    c.確保店面整潔無雜物,尤其是收銀臺和接待區(qū);
    d.檢查飲用水、紙杯等接待用品,保證供應充足。
    3.商品和營業(yè)材料的檢查:
    b.清點存貨,做相應的補貨或調劑;
    c.檢查商品宣傳資料,保證版本最新,對于要發(fā)放的材料如單張、傳單要保證數(shù)量充足;
    d.檢查店外宣傳品的狀態(tài)并確保在標準狀態(tài);
    e.檢查商品包裝袋數(shù)量和促銷品,保證數(shù)量充足。
    4.現(xiàn)金和報表的檢查:
    a.檢查收銀機、pos機工作正常,備用金(零錢)、收據(jù)和發(fā)票充足;
    b.整理和確認前一工作日的報表,并傳送公司。
    二、營業(yè)中的管理。
    在做好了營業(yè)準備之后,店門打開,店長就要開始關注這些方面:
    a.親自接待第一位顧客(表現(xiàn)您的重視,同時也向店員做出示范);
    b.隨時關注店內顧客的狀態(tài),隨時準備幫助店員回答他們的問題,以及處理他們的不滿與投訴。
    2.店面維護:
    a.隨時檢查店面的光線、溫度和氣味情況;
    b.隨時關注地面雜物情況,確保店面整潔通暢;
    c.隨時檢查店面的設備,如照明、空調、音響等。音樂盡可能有較多選擇,不要反復放同樣的音樂。
    3.人員管理:
    a.隨時檢查店員的儀容儀表,及時做出提醒和更正;
    b.隨時關注店員的銷售方法和技巧,做出適當?shù)恼{整和輔導;
    c.隨時關注店員的工作狀態(tài),必要時做輪休或換班;
    d.對店員的求助及時回應,協(xié)助處理突發(fā)事件。
    4.商品和營業(yè)材料的管理:
    a.隨時檢查樣品和存貨情況,對出現(xiàn)的問題做及時處理,并及時訂貨;
    b.隨時關注宣傳品、促銷品和包裝袋的數(shù)量情況,及時補充和訂貨。
    5.信息收集和管理:
    a.隨時收集顧客的反饋,并記錄整理;
    b.有空時找機會到同行那兒去了解情況,打聽競爭對手的產品和促銷情況;
    c.多了解周邊商家的促銷和銷售情況,隨時尋找機會。
    6.午餐:
    a.合理安排店員輪流就餐;
    b.收銀工作交班時應及時監(jiān)督;
    c.檢查上午的營業(yè)指標,做出調整和促進;
    d.跟進店員的工作完成情況。
    7.高峰期:
    a.緊密關注存貨和備用金情況,并及時做應對處理;
    b.敦促店員做好店內人流量記錄,并抓緊機會加強促銷工作開展;
    c.檢查上午的營業(yè)指標,做出調整和促進;
    d.跟進店員的工作完成情況;
    e.注意店內形跡可疑的人員,做好防盜工作;
    8.晚餐:
    a.合理安排店員輪流就餐;
    b.收銀工作交班時應及時監(jiān)督;
    c.檢查當天的營業(yè)指標,記錄整理;
    d.與店員交流當天的營業(yè)情況,了解他們的想法和狀態(tài),并給予適當支持。
    三、營業(yè)結束。
    終于到了打烊時間,忙碌的一天結束了。但是,一名優(yōu)秀的店長可不能就這么拍拍屁股下班。在下班之前,店長還要做好這些工作:
    a.安將店外的宣傳品等收回店內,安排店員分工做好店面的衛(wèi)生打掃;
    b.關好空調、音響和燈;
    c.飲用水等材料不足的,預訂第二天送達;
    d.鎖好店門。
    2.商品和營業(yè)材料整理:
    a.清點樣品和存貨,做好存貨清點和補貨申請;
    b.清點宣傳資料、促銷品和包裝袋,不足則要補貨。
    3.人員:
    a.店員下班簽字;
    b.向店員表達感謝(注意一定要誠懇,因為正是有了他們,您的工作才更有價值);
    c.如第二天不上班,應提前做好代理店長的安排。
    4.現(xiàn)金和報表的整理:
    a.清點收銀機的現(xiàn)金,確認無誤后鎖入保險箱或存入銀行指定賬號;
    b.清點發(fā)票,數(shù)量不足時提前做好申領;
    c.整理當天營業(yè)報表,準備第二天提報。
    四、店長營業(yè)管理注意事項。
    以上是門店營業(yè)管理硬指標,所有的事都必須在店長與全體的店員(促銷員、導購員、后勤人員)等的全力配合下,才能夠完成當天的完美營業(yè)狀態(tài),所以每一個門店的組成分子的協(xié)作,店長的門店團隊建設、溝通和激勵是非常的重要,尤其是心態(tài)建設。
    1、一日之計在于晨。
    店面每天開始營業(yè)前的店員心態(tài)調整是非常重要的,開店前的早會,是激勵員工士氣的最好時機,千萬別一早就開始訓話,我想沒有一個人會有好心情的,沒有好心情下來的工作我想會有效率,那是不可能的,早會時間不宜過長,以十五分鐘最適合。
    2、業(yè)績取決于團隊建設。
    一家門店的整體業(yè)績如果是靠一個人完成,那是一種危機,團隊的協(xié)作與溝通是整體門店業(yè)績提升的主要管理要點,而良好的溝通環(huán)境與技巧,是非常重要的。
    3、執(zhí)行力是門店管理的指標。
    一家門店管理的好不好,就看執(zhí)行力的效率與績效,執(zhí)行力的四個要素就是團隊建設共識、培訓、激勵和績效考核。
    4、日常心態(tài)建設與培訓。
    人有了想法才有了看法與說法和做法,一切的想法都是來自于日常所接觸環(huán)境、人、事物所造成的影響,根據(jù)過去自己所接受的信息與知識,加以判斷而采取處理的手段和方法,所以日常的門店和店員的觀察、聆聽與同理心的應用是非常需要的技巧,有效且針對性的培訓課程,有利于門店團隊人員的素質提升有所幫助。
    5.營業(yè)結束的總結與反省。
    每日的營業(yè)打烊檢討與反省的習慣,不是例行公式,而是必須確實執(zhí)行,也不是交代了事,那是修正與提升營業(yè)績效與業(yè)績的最有效的習慣,有效的營業(yè)打烊簡短會議,有助于讓整個門店讓全體門店經營者(店員、店長以及老板)了解門店經營情況與修正改善缺失,時間跟早會一樣不宜過長,以十五分鐘最適合,這不是儀式,最后的“各位同仁辛苦了,回家路上一路小心注意”虔誠地由店長的口中娓娓道出,記住千萬別敷衍了事、態(tài)度隨便。
    上梁不正下梁歪,中梁不正倒下來,店長就像是一個中梁砥柱,店長的行為舉止如果有所偏斜,整家店的經營管理,就很容易傾斜與下滑,店長的以身作則,是整家門店經營管理制度與政策,可以得到徹底執(zhí)行的風向標。
    店長助理的工作計劃篇十
    我從x年進入服裝店工作以來,虛心學習,認真對待工作,總結經驗,也取得了一些成績。在工作中,我漸漸意識到要想做好服裝店長的工作,要對自已有嚴格的要求。特此,制定我的20__年工作計劃,以此激勵自我,取得列好的成績:
    銷售人才是最寶貴的資源,一切銷售業(yè)績都起源于有一個好的銷售人員,建立一支具有凝聚力,合作精神的銷售團隊是我們店的根本。在以后的工作中建立一個和諧,具有殺傷力的團隊是我和我們所有人的主要目標。
    要以飽滿的熱情應對每位顧客。注意與客戶的溝通技巧,抓住客戶的購買心理,全心全意為顧客服務。
    了解我們商店每款服飾的特點,對于衣服的款型,模型,顏色,價格,面料,適合人群做充分了解。
    不斷自我提高的習慣:養(yǎng)成發(fā)現(xiàn)問題,總結問題目的在于提高我自身的綜合素質,在工作中能發(fā)現(xiàn)問題總結問題并能提出自我的看法和提議,把我的銷售本事提高到一個新的檔次。
    把任務根據(jù)具體情景分解到每周,每日;以每周,每日的銷售目標分解到每個導購員身上,完成各個時間段的銷售任務。并爭取在完成銷售任務的基礎上提高銷售業(yè)績。
    我認為我們x男裝專賣店的發(fā)展是與全體員工綜合素質,與指導方針,團隊的建設是分不開的。建立一支良好的銷售團隊和有一個好的工作模式與工作環(huán)境是工作的關鍵。
    店長助理的工作計劃篇十一
    一個簡單有效的方法就是發(fā)出一個列表。
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    人員方面,店長有權參與業(yè)務人員的招聘和初選;有權獎勵和懲罰員工;有權辭退不符合公司要求或表現(xiàn)不佳的員工;有權根據(jù)員工的表現(xiàn)提出調動、晉升、降職、辭退的意見;有權檢查和評估員工的日常工作表現(xiàn);有權決定店內突發(fā)事件;有權決定商店的商品分配。
    1.了解品牌的管理方針,根據(jù)品牌的特點和風格實施銷售策略。
    2.遵守公司規(guī)章制度,執(zhí)行上級指示,完成公司下達的任務。
    3.負責管理專柜日常工作,監(jiān)督評估導購員工作績效,及時反映員工動態(tài),培訓導購員。
    4.負責庫存、賬簿制作和商品交接的準確性。
    5.負責店內補貨和商品展示。
    6.協(xié)助主管處理和改進柜臺操作。
    7.協(xié)助主管與商場溝通協(xié)調。
    8.根據(jù)需要定期在商場提供周邊品牌的公關推廣活動。
    9.了解周邊品牌的'銷售情況,注冊并提供每日店內流量數(shù)據(jù)。
    10.激發(fā)導購熱情,調節(jié)貨場購物氛圍。
    店長助理的工作計劃篇十二
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    (1)每天要專門拿出一點時間檢查工作。
    每天都要檢查你所管轄的工作的一切工作部分。但不要每天都在同一時間檢查同一內容,要變換時間,也要變換檢查的內容。有時在上午檢查,有時在下午檢查,如果要兩班倒的話,夜晚也要檢查。不要讓任何人置于監(jiān)督之外。
    (2)在你檢查工作之前,仔細思考一個你要檢查的重點。
    在你檢查工作之前,要反復琢磨一下你的檢查重點,那樣你就不至于白忙,員工也不見得能對付過去。你總要表現(xiàn)出很內行的樣子,實際上你早巳不是這方面的專家了。你每次檢查的內容不要少于3項,但也不要多于8項。每天都要變化,這樣,用不了多長時間你就會把全部店內工作程序、服務流程、顧客滿意度和工作任務都檢查到了。
    (3)要有選擇地檢查。
    你在檢查工作的時候,不要泛泛地檢查,在有所選擇地檢查幾項,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,實際上你也做不到。這種檢查制度要堅持下去,不要讓任何事情分散你的精力,也不要讓任何事情打斷你的例行公事。這樣你所管轄下的'整個店內工作都會有條不紊的順利進行。
    檢查時你要按照你選擇的重點進行檢查,而不是按照你的員工為你提供的重點進行檢查。如果你沒有自己的重點,那你就可能被員工牽著鼻子走。你時刻不要忘了誰是檢查者,誰是被檢查者。
    (4)永遠要越過權力的鎖鏈。
    這一點是絕對的必須的,毫無例外。沒有其他任何類型的檢查是會令人滿意的。不要問你員工的管理人員他們工作得怎么樣,你知道他們會怎么回答。你必須親自到工作場地去了解實情,只有這樣你才能看到你想知道的東西。作為一種禮節(jié),那個部門的管理人員肯定會跟你,但你不要問他任何問題,你要對他管轄下的員工提一些問題,這是你能夠得到直接回答的途徑。
    (5)要多問問題。
    要記住,你檢查日常工作是為了更多地了解情況,而不是讓別人了解你。所以你要多問,細心聽取回答,讓你的員工告訴你他們怎樣改進了自己的工作。如果你讓他們說,他們是會告訴你的,畢竟大多數(shù)的人還是希望把工作做得更好的。
    (6)重新檢查你發(fā)現(xiàn)的錯誤。
    如果你不能采取必要的行動改正你曾經發(fā)現(xiàn)過的錯誤,那么這樣的檢查就沒有太大的價值。既然發(fā)現(xiàn)了錯誤,就有必要重新檢查。為此要建立一個制度,要對你下達的改正命令實行監(jiān)督,以便能夠得到貫徹執(zhí)行。
    切記,一個命令如果缺乏監(jiān)督和檢查,那么和沒有這個命令毫無區(qū)別!
    店長在向員工發(fā)布命令時必須做到心中有數(shù),不亂發(fā)布命令,用狂傲的態(tài)度發(fā)布命令,發(fā)布命令時替員工著想。發(fā)布命令之后甚至還會隔一段時間就去了解一下命令被執(zhí)行的情況。因此,切忌讓你的員工折扣命令,大有裨益,至少是:統(tǒng)一觀念,集中精力,有序工作,明確方向,逐步完善。沒有命令,員工就會成一盤散沙,美容院、發(fā)廊就會失去措施和方向。因此,命令是使美容院、發(fā)廊上下一致,同心協(xié)力的規(guī)范措施,理當重視,不可忽視,不可視為平常;否則你就是在讓命令自慚形穢,易失去管理者的。命令就是,服務于管理。請你成為一個管理!
    店長助理的工作計劃篇十三
    1.建立逐級管理制度,崗位職責分工細化,自上而下。使工作事事有人管,件件能落實,防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
    2.注重店內人員的培訓工作,培養(yǎng)店員、銷售人員的集體榮譽感和主人翁意識,以店為榮,讓每位店員、銷售人員充分發(fā)揮各自的潛能,使之具有愛崗敬業(yè)、服務熱情周到懂業(yè)務、會管理的高素質人才。
    3.建立分明的獎懲制度,以激勵和約束店員、銷售人員的工作,使全店成為一支團結協(xié)作的集體,在競爭中立于不敗之地。
    4.利用各種合理的、能夠利用的條件,創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境,樹立良好的商業(yè)形象,盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。
    5.以“為您服務我最佳”為宗旨,在提高人員服務水平,加強服務意識教育的同時,注重店員、銷售人員的言、談、舉止等綜合素質的提高,更好的全心全意為顧客著想,減少投拆。
    6.重視安全保衛(wèi)工作,防火、防盜,將危險隱患消滅在萌芽之中,杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
    7.創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調好與政府部門的合作關系,以減少不必要的麻煩。
    1.加強商品進、銷、存的管理,掌握規(guī)律,提高商品庫存周轉率,不積壓商品,不斷貨,使庫房商品管理趨于科學化、合理化。
    2.明確全店銷售目標,將銷售任務細化、量化,落實到每個部門、品牌、人員,并進行相關的數(shù)據(jù)分析。
    3.在節(jié)假日上做文章,積極參與公司的各項促銷活動,及店內的各項活動,充分做好宣傳及布置的工作。
    4.抓好大宗、集團購買的接待工作,做好一人接待,全面協(xié)調,讓顧客感到方便、快捷的服務。
    5.知已知彼,通過市場調研,分析總結存在的差距,及時調整,以順應市場的發(fā)展變化,提高市場占有率。
    6.盡可能的降低成本,開源節(jié)流,以減少開支。
    店長助理的工作計劃篇十四
    為了提高公司業(yè)績、公司內部工作人員的工作管理及公司的全面發(fā)展擬訂如下計劃:
    1.要求設計人員盡快熟悉店內外所有設計工作(圍繞不懂多問、多看、多操作創(chuàng)新的原則,相互溝通合作)
    2.近期將對公司店面廣告仿新設計,對公司內(附近客戶)外(長期合作單位)初步擬定續(xù)寫合作計劃,店長工作計劃。
    3.每日晚上做好店面衛(wèi)生工作保持店面清潔舒適(每日一小掃,一星期一大掃)。
    4.做好對顧客的溝通(堅守顧客是上帝的原則)多了解顧客需求和信息反饋,建立于客戶長期合作。
    5.加強對談業(yè)務及客戶溝通能力(多與上級溝通),工作計劃《店長工作計劃》。
    6.強化學習平面、廣告制作流程(加強廣告的策劃、材料、設計、輸出等)。
    7.熟悉設計產品的價格、充分了解市場材料行情、合理折算公司利潤。
    8.管理好(資金)做好登記工作。
    9.每月月底做好統(tǒng)計業(yè)務賬目,向上級做好本月匯報及下月工作思想。
    10.多外跑業(yè)務(讓業(yè)務“走”進來、讓公司“走”出去)。
    11.合理管理公司資源設備(節(jié)約水、電、材料等)。
    12.了解同行的市場策略加強自身學習。
    店長助理的工作計劃篇十五
    歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職xx大酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結匯報,并就x年的工作打算作簡要概述。
    作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經營與管理已很成熟,市場知名度較高,經過x年的管理經驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水,樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
    一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設。
    餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),x年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
    1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量。
    根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù),規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質量。
    2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理。
    現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
    3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量。
    宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
    4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題。
    良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4—5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經驗的臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
    5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率。
    本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
    二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能。
    為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
    三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質。
    本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
    1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野。
    各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓,主要內容有《顧客滿意經營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
    2、培養(yǎng)員工服務意識,提高員工綜合素質。
    為了培養(yǎng)員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
    3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水。
    為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
    4、調整學員轉型心態(tài),快速容入餐飲團隊。
    實習生作為餐飲部人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調整好轉型心態(tài)將直接影響餐飲服務質量及團隊建設。根據(jù)實習生特點及入職情況,本年度共開展了三場《如何由校園人轉化為企業(yè)人》的專題培訓,其目的是調整學員的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。該課程的設置,使學員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
    5、結合工作實際,開發(fā)實用課程。
    培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
    四、存在的問題和不足。
    本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
    1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱。
    在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
    2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠。
    在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
    3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快。
    餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
    x年將對培訓方向進行調整,減少培訓密度,注重培訓效果,提供行業(yè)學習相關信息,引導員工學習專業(yè)知識,鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習,在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮,對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵,培養(yǎng)知識型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。
    7、優(yōu)化培訓課程,提升管理水。
    x年的部門培訓主要課程設置構想是:把x年的部分課程進行調整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實效性。將把日常管理工作與所學內容緊密結合,全面推動餐飲管理。
    8、配合人力資源部,培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
    積極配合人力資源部的各項培訓工作,弘揚企業(yè)文化,培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增強員工的凝聚力。
    x年度工作的順利開展,全賴于領導的悉心指導和關懷,也離不開人力資源部和行政部的幫助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望,希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正,能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點,希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學??偨Y過去,展望未來,在新歷開篇之際,我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點,改正不足,進一步提升管理水,為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!
    店長助理的工作計劃篇十六
    回首上個周的工作歷程,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關的艱辛,也有遇到困難和挫折時的惆悵??傮w來說,我們這半年取得了長足進步,工作情況總結如下:
    一、工作回顧。
    門店情況。
    通過我們店所有員工的共同努力下,我們店完成了公司下達的各項任務,銷售營業(yè)額及店內員工的整體素質都有了階段性提高:
    現(xiàn)在店總體水平正在以穩(wěn)定的形式發(fā)展著,人員:整體素質有了很大的提高,財務:賬目清晰,出入明確,透明化,規(guī)范化;事物:處理客情、退換貨品、與供應商的關系趨現(xiàn)穩(wěn)定見好。
    完成的其他工作。
    (1)認真貫徹并完成上級領導的各項決定,對員工進行思想教育工作,每天都有例行交接會議,安排好大家所要做的事情。
    (2)妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾,如有突發(fā)情況,要員工始終保持專業(yè),因為我們的一言一行代表的并不是個人而是公司的整體形象。
    (3)在加強理論學習的同時,注重更新知識結構,努力做到在工作中學習,在學習中工作,精益求精,不斷探索,使自己更加勝任本職工作。
    二、工作中的不足及需要改進的地方。
    雖然有很大的進步但是仍然感到有不少不足之處:
    1、經驗不足溝通不夠我比較偏向直率的溝通方式,不善于迂回地表達自己的意愿和工作想法。在日后的工作中,我想要加強自己溝通技巧的變換嘗試,適時運用恰當?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械倪@方面的能力。
    2、心思不夠細致缺乏創(chuàng)新。
    我對工作的態(tài)度較謹慎,養(yǎng)成了凡事要問清楚,做事前想要有所借鑒的習慣,本來這是件好事,但是卻會產生一定反方向的影響,那就是缺少了創(chuàng)新意識。
    以上列舉的不足之處,是我自我反思后認為自身在工作中存在的問題和需要改進之處,在以后的工作中我將努力改進自己的不足,爭取獲得更好的成績。
    1.了解員工。
    2.對現(xiàn)有的規(guī)章制度的執(zhí)行情況了解。
    3.完善規(guī)章制度聽取員工意見和建議。
    4.對員工的責任明確工作分配到位。
    5.讓員工了解我尊重我不是怕我。
    6.了解消費群體和顧客溝通人生能有幾回搏,在今后的日子里,我要化思想為行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。望領導給予指正,不吝賜教。