報告是一種綜合性的文書，它通常包括問題闡述、分析方法、數(shù)據(jù)收集、結(jié)果呈現(xiàn)以及結(jié)論和建議等部分。撰寫一份較為完美的報告需要一定的規(guī)劃和準備。[報告范文鏈接1]
餐飲公司年終總結(jié)報告篇一
200x年公司人力資源管理與開發(fā)在進一步做好人力資源基礎(chǔ)性工作的同時；加強定崗定員、人力資源培訓(xùn)與開發(fā)、人力資源管理信息化和人力資源管理制度建設(shè)；不斷開拓人力資源視野，把握人力資源動態(tài)，吸收國內(nèi)外最新人力資源管理思想和理念，進行人力資源管理改革與創(chuàng)新。
截至xx年12月31日a物流（含合資、控股公司）員工人數(shù)1880人，其中公司本部67人，c1288人，廣東b300人，實業(yè)93人，威盛17人，東方思維115人。
a物流學(xué)歷情況：截至xx年12月31日公司擁有大專及以上學(xué)歷482人，其中博士1人，碩士37人，本科242人，大專202人。
為配合做好公司經(jīng)營業(yè)績和員工績效考核工作，加強人工成本控制，根據(jù)精干、高效的原則，各屬公司結(jié)合本公司主營業(yè)務(wù)情況進行定崗定員，具體情況如下：
（一）c分兩類進行定崗定員：1、各管理中心按里程、服務(wù)區(qū)對數(shù)以及業(yè)務(wù)范圍等關(guān)鍵指標進行分類；2、服務(wù)區(qū)按車流量、營業(yè)額等指標分類。
確定各類管理中心和服務(wù)區(qū)的崗位和人員配備，力爭為新的服務(wù)區(qū)建設(shè)提供標準化模塊。
（二）廣東b應(yīng)按公路工程交通安全設(shè)施、通信、供電、監(jiān)控、收費等不同業(yè)務(wù)量以及合同工程總額、里程和工期情況對現(xiàn)有組織架構(gòu)、崗位和人員進行適當合理優(yōu)化，控制好人員數(shù)量和人工成本。
（三）實業(yè)根據(jù)高速公路建設(shè)材料供應(yīng)量、供貨總額和里程、工期、工程規(guī)模以及信息技術(shù)服務(wù)等不同業(yè)務(wù)情況來做好定崗定員工作。
（四）威盛根據(jù)海運以及新拓展的業(yè)務(wù)特點，在現(xiàn)有定編的基礎(chǔ)上分塊做好崗位任職資格條件說明書和崗位說明書。
同時我們通過走訪廣珠北、大學(xué)城、曲江和后門服務(wù)區(qū)、廣梧等項目，對各項目定崗定員工作進行調(diào)研，掌握了第一手定崗定員資料。
基本確立公司人力資源管理的制度體系，形成較為規(guī)范的人事管理，從整體上提高了公司的人力資源管理與開發(fā)水平。
公司本部根據(jù)公司管理體制的總體要求，已經(jīng)完成員工培訓(xùn)辦法、人力資源管理暫行辦法、員工考勤管理暫行辦法、勞動合同管理辦法和人事檔案管理細則等人力資源管理與開發(fā)制度的初稿匯編工作。其中員工薪酬福利試行辦法和員工績效考核暫行辦法已正式頒布并在施行中。
廣東b除了完善原有人力資源管理制度外，完成iso質(zhì)量認證。c公司編制了中層管理人員考核管理辦法和勞動合同管理辦法，修改完善公司員工考勤管理實施細則和服務(wù)區(qū)人事管理制度，讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。東方思維根據(jù)勞動法和勞動政策法規(guī)，結(jié)合公司的實際情況，明晰了獎懲、考核、異動與選拔、休假、勞動關(guān)系等內(nèi)容，逐步完善公司的勞動人事管理制度。
為不斷增強公司的競爭能力，提高員工的素質(zhì)和能力，滿足公司及員工個人發(fā)展的需要，公司本部起草了人力資源開發(fā)與培訓(xùn)辦法，在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作，但公司整體層面上的專題（知識普及性）培訓(xùn)和公司本部員工的培訓(xùn)需要加強。
c精心組織，認真做好各類培訓(xùn)工作。對新進員工進行上崗培訓(xùn)，共舉辦三期服務(wù)區(qū)新員工培訓(xùn)，每期20天共203人參加。舉辦中層管理人員培訓(xùn)班，39人參加培訓(xùn)。進行服務(wù)區(qū)區(qū)長應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)，歷時近4個月，21人參加，培訓(xùn)共分兩階段進行，第一階段：脫產(chǎn)培訓(xùn)4天，主要進行服務(wù)區(qū)管理素質(zhì)、業(yè)務(wù)流程、經(jīng)營策略、財務(wù)管理、公文寫作等培訓(xùn)；第二階段：業(yè)余自學(xué)法律法規(guī)及應(yīng)知應(yīng)會知識培訓(xùn)近4個月，并進行了卷面考試。舉辦或送培308人次參加人力資源管理、勞動保險、計劃生育、iso9001：xx質(zhì)量管理體系內(nèi)審員資格、注冊安全員、固定資產(chǎn)管理、財務(wù)會計基礎(chǔ)及檔案管理、稅務(wù)稅法、公文寫作、建設(shè)工程項目管理、便利店信息系統(tǒng)管理、文書科技檔案管理、保安骨干、廚師、燒鹵、中餐服務(wù)技巧等各類專業(yè)技能培訓(xùn)班，不同程度地提高了相關(guān)人員的理論知識和實際操作能力。
廣東b培訓(xùn)工作效果顯著。一方面，b重點抓好技術(shù)人員培訓(xùn)，通過賽寶認證中心參加了計算機信息系統(tǒng)集成項目經(jīng)理和高級項目經(jīng)理培訓(xùn)班；另一方面，認真抓好如下日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)：組織人力資源管理人員進行專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，積極配合開發(fā)部、技術(shù)服務(wù)部進行內(nèi)部技術(shù)管理培訓(xùn)，新員工上崗培訓(xùn)，戶外拓展能力培訓(xùn)。全年參加培訓(xùn)的員工共81人次（其中：中層以上管理人員13人次）。
實業(yè)按照年度培訓(xùn)計劃，加強了員工的教育培訓(xùn)工作。從公司發(fā)展歷史和現(xiàn)狀、業(yè)務(wù)流程、企業(yè)文化等角度對新員工進行了入職培訓(xùn)。組織員工到各鋼廠、水泥廠、瀝青廠參觀學(xué)習(xí)。對員工進行公司物流管理平臺的應(yīng)用培訓(xùn)。
公司通過對員工進行日常與年度相結(jié)合的考核，將考核結(jié)果與員工的薪酬待遇、崗位調(diào)整、培訓(xùn)開發(fā)及休假等掛鉤，建立能上能下、能進能出企業(yè)自我約束的用人機制，以實現(xiàn)人才在公司內(nèi)部各崗位的優(yōu)化配置，促進公司人力資源的開發(fā)、管理與合理使用，建立高素質(zhì)、精干、高效的員工隊伍。
特別是實業(yè)根據(jù)用人機制和有關(guān)業(yè)績考核管理制度，將考核結(jié)果與浮動工資、年終獎金掛鉤，極大地提高了員工的工作積極性和主動性，在員工中形成了爭先創(chuàng)優(yōu)的局面。
根據(jù)集團總體信息化建設(shè)部署，為充分發(fā)揮集團和公司人力資源管理人才優(yōu)勢和信息化技術(shù)優(yōu)勢，提升信息化建設(shè)工作，特別是關(guān)鍵管理手段在人力資源管理工作中的貢獻率。我們要求各屬公司借助公司辦公自動化系統(tǒng)做好人力資源管理信息化系統(tǒng)的總體規(guī)劃，完成公司決策報告控制系統(tǒng)、人力資源統(tǒng)計信息系統(tǒng)以及員工信息數(shù)據(jù)的電子信息化建設(shè)。
同時，為配合集團人力資源管理信息化工作的順利開展，我司從9月起，歷時4個月，完成了廣東交通集團現(xiàn)代人力資源管理信息系統(tǒng)（a物流）資料的錄入工作，該系統(tǒng)分為人事管理、薪酬福利、績效培訓(xùn)、組織信息、報表系統(tǒng)、系統(tǒng)管理六大模塊，包括人力資源基本信息、教育背景、專業(yè)技術(shù)職務(wù)、技術(shù)工種、繼續(xù)教育、社會保險、離退人員管理、工資簽定、信息查詢等強大的功能，該系統(tǒng)的有效應(yīng)用，能極大地提高人力資源工作效率和人力資源管理與開發(fā)水平。
為配合公司戰(zhàn)略的有效實施，根據(jù)a物流戰(zhàn)略規(guī)劃對人力資源的需求，我們對a物流人力資源戰(zhàn)略進行了初步的設(shè)想。
我們認為a物流xx年—xx年人力資源戰(zhàn)略的總體設(shè)想是人才為本、激勵創(chuàng)新，努力培養(yǎng)、吸納、造就一大批高素質(zhì)的物流人才隊伍（重點是物流和信息化管理專才）。人盡其才，才盡其用，不斷提高人才資源的管理水平，為實現(xiàn)a物流發(fā)展戰(zhàn)略提供強大的人力資源支持。
a物流人力資源戰(zhàn)略swot分析：（一）優(yōu)勢：交通物流資源的內(nèi)部壟斷；員工的專業(yè)素質(zhì)較高；優(yōu)厚的薪酬福利待遇。（二）劣勢：高端物流人才的缺乏；市場競爭意識不強；人工成本相對較高。（三）機會：政府政策的大力支持；加入wto帶來的推動；勞動力市場專業(yè)人才供給充足。（四）威脅：人才爭奪激烈；人才流動頻繁；物流和信息人才缺乏。a物流人才觀設(shè)想：做德才兼?zhèn)涞腶物流人。有才無德是歪才；有德無才乃庸才；無才無德即冗才；有德有才方人才。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇二
（一）原輔燃料：1-11月共采購紅糧27866噸、小麥34114噸、大米10208噸、東北大米10330噸、玉米1873噸、代用品酒31922噸、原煤81382噸、谷殼20xx3噸，分別完成計劃的111.46%、104.97%、90.34%、116.07%、93.53%、95.29%、91.44%、86.14%。由于采購網(wǎng)絡(luò)基本健全，各種原輔燃料采購價格、采購時機把握得當，工作進展較為順利，基本滿足了公司生產(chǎn)需要。
由于近幾年受多種自然災(zāi)害等因素的影響，導(dǎo)致全年糧食價格呈現(xiàn)持續(xù)小幅振蕩上揚態(tài)勢。但到10月中旬以來，國家有計劃、有組織、有目標的對農(nóng)副產(chǎn)品采取了強勁的調(diào)控措施，直接導(dǎo)致糧價快速大幅上揚。面這些情況，我司上下齊心，認真應(yīng)對，精心組織，努力克服因公司流動資金緊缺帶來的貨款支付困難，在準確掌握市場行情、科學(xué)制定采購價格、嚴把質(zhì)量關(guān)的前提下，除及時采購回相關(guān)物資、原料滿足正常使用外，有預(yù)見性地抓了部分物資的戰(zhàn)略儲備，為公司節(jié)約了采購成本。
（二）包裝物資：1-11月共采購商標22960萬套；彩箱129萬只；彩盒1407萬只；普箱1486萬套；玻瓶17705萬只；瓶蓋18756萬只，其計劃完成率分別為101.57%、100.3%、101.55%、97.17%、97.25%、98%。
今年包裝物資采購特點是品種多、批次多、批采購量小、質(zhì)量要求高、時間緊，無形中增加了我司采購難度，盡管如此，我司的各項工作打緊安排、周密部署，在完成日常采購工作的同時，一是全面推行“準零庫存管理”，進一步壓縮包裝物資原庫存及其代儲數(shù)量；二是加大了包裝物資尤其是玻瓶、瓶蓋遺留問題的處理力度；三是加強積壓包裝物清理并積極與生產(chǎn)、銷售協(xié)調(diào)配合。消化了部分積壓包裝物資，通過上述工作，既保障生產(chǎn)、銷售的順利進行，又緩解了公司庫容和資金緊張的矛盾。
（三）建材：根據(jù)公司統(tǒng)一安排和部署，已于今年5月份將五金材料、機零配件歸口到設(shè)備中心采購，我司主要負責(zé)紅磚、水泥和?？匚镔Y的采購。在搞好建材采購工作的同時，通過對建材采購工作進行分工，制定、完善采購管理辦法和零庫存管理辦法、加強計劃、質(zhì)量驗收等管理，進一步規(guī)范和理順了建材的采購工作。
（一）股份公司所需建材和包裝物資全面推行準零庫存管理。根據(jù)公司安排，年初，通過我們反復(fù)研究和部署，在堅持“供得上，不積壓”的前提下，率先從建材、主要包裝物著手以“準零庫存管理”的模式進行試運作，從目前的情況來看，既緩解了公司庫容緊張的矛盾，又減輕資金支付的壓力，達到預(yù)期的目的，取得了良好的效果，基本避免了新的積壓和損失發(fā)生。
（二）積極聯(lián)系生產(chǎn)、銷售等部門，嚴格控制采購計劃的執(zhí)行。我司密切和生產(chǎn)、銷售等部門配合，根據(jù)不同時期的實際情況，靈活調(diào)整采購計劃，避免形成新的積壓。同時，對各部門所需物資和材料都必須由相應(yīng)的審批人簽具意見，再到倉儲部門核實庫存情況后，供應(yīng)公司負責(zé)人批準后才安排執(zhí)行。做到了供貨及時，庫存合理。
（三）嚴把外購物資質(zhì)量關(guān)。公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視外購物資質(zhì)量，采取了多種措施嚴把外購物資質(zhì)量關(guān)，一是進一步加強質(zhì)量意識宣貫力度，既要求員工對所購物資的產(chǎn)地、理化指標、檢驗標準做到心中有數(shù)，能區(qū)分優(yōu)劣，又注重向分供方宣傳我司質(zhì)量方針，使之明確我司各類物資質(zhì)量要求、檢驗標準，不斷增強分供方質(zhì)量意識；二是注重分供方的選擇及考核，在選擇分供方時，我司擇優(yōu)選供貨能力強、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽度高的供貨方；三是在供貨前要求客戶先送樣檢驗，合格后與客戶在合同上明確質(zhì)量標準和處理辦法；四是積極主動與質(zhì)檢部門配合把關(guān)，對客戶批量不符合標準的，堅決支持質(zhì)檢和倉儲部門拒收，努力協(xié)助他們做好客戶的解釋和說服工作，積極維護企業(yè)利益。從質(zhì)檢和使用部門反饋信息來看，各種指標均優(yōu)于去年，外購物資質(zhì)量穩(wěn)步上升。
（四）堅持“多家競爭、比價采購、質(zhì)優(yōu)價宜”的原則。物資材料在采購前都要進行詳實的市場行情調(diào)查，在準確地掌握了市場行情后，引入競爭機制，堅持比質(zhì)量，比信譽，比實力，比價格，貨比多家，擇優(yōu)選用。
（五）采購過程公開透明，主動接受相關(guān)部門監(jiān)督。為嚴防違規(guī)違紀，杜絕暗箱操作，我司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，除要求部門內(nèi)部采購過程公開透明，相互監(jiān)督外，還將采購信息公開，主動接受各方面對供應(yīng)公司采購工作的監(jiān)督，每月都將當月所購物資、原材料的價格、數(shù)量、質(zhì)量、計劃完成情況等信息以“物資采購月報表”、“統(tǒng)計分析”、“計劃檢查執(zhí)行表”等報表報送股份公司相關(guān)部門（策劃、審計、財務(wù)）及副總以上領(lǐng)導(dǎo)。
（六）配合資財部合理安排資金支付，緩解資金緊張的矛盾。由于公司在建工程項目多，資金需要量大，導(dǎo)致公司資金緊張的矛盾比較突出，給我司物資采購工作帶來了一定的困難，客戶意見較大。為給公司分憂解難，供應(yīng)公司在物資采購過程中，一是貨款安排公開透明；二是按輕、重、緩、急合理安排資金支付額度和速度；三是最大限度地安排承兌匯票支付，盡量少使用現(xiàn)金支付貨款；四是盡量向客戶做好解釋工作，以求得客戶的支持和理解。由于措施得當，工作及時，既緩解了公司資金緊張的矛盾，又贏得了客戶的理解和支持。
一是加強標準學(xué)習(xí)，規(guī)范內(nèi)部管理。我司積極配合公司關(guān)于進一步規(guī)范內(nèi)部管理的要求，加強對《信息標準》、《總經(jīng)理辦公例會管理標準》等30余項標準的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，結(jié)合本部門實際情況，制定了相應(yīng)的管理標準，并在工作中嚴格執(zhí)行，從而使內(nèi)部管理工作更加標準化、制度化、規(guī)范化。
二是做好“內(nèi)、外”溝通工作，進一步提高服務(wù)水平。我司員工既主動加強與銷售、生產(chǎn)、質(zhì)檢等部門的工作聯(lián)系，深入現(xiàn)場，了解情況，做到相互配合，共同協(xié)調(diào)，使工作中的問題得到及時解決，全面推進各項工作的順利開展；又以“透明務(wù)實、平等互利”為原則，不論客戶單位性質(zhì)、業(yè)務(wù)量大小，一律一視同仁，既堅決反對業(yè)務(wù)活動中的走后門、拉關(guān)系等不良現(xiàn)象；又反對以任何理由刁難客戶，提高服務(wù)質(zhì)量，改進工作作風(fēng)，強化服務(wù)意識，在原則范圍內(nèi)，盡其所能的為客戶提供方便，并及時做好相關(guān)的解釋工作，使客戶真正感受到沱牌的公正、公開、公平，進一步提升了公司的形象和信譽。
三是加強職工教育和培訓(xùn)工作。在對員工做深入、細致的思想工作，貫徹學(xué)習(xí)黨的xx屆三中全會會議精神的同時，還針對供應(yīng)公司工作量大，頭緒多，人員少的特點，定期組織員工學(xué)習(xí)各類法律、法規(guī)和業(yè)務(wù)知識，并要求員工深入供貨市場，業(yè)務(wù)單位和使用部門實地考察，加強溝通，增強了員工的實際操作能力。
四是抓廉潔教育，帶廉潔奉公隊伍。今年以來供應(yīng)公司先后多次召開員工會議，除組織員工學(xué)習(xí)集團公司黨委和上級紀委關(guān)于黨風(fēng)黨紀廉潔自律的規(guī)定、結(jié)合貪污和腐敗、收受賄賂犯罪等典型案例進行教育外，還結(jié)合供應(yīng)公司業(yè)務(wù)交往中容易犯錯誤的特點，對員工提出了具體要求，公司經(jīng)理、副經(jīng)理以身作則，帶頭落實，相互監(jiān)督，均收到了很好的效果。全年，共上交無法拒收的禮品28件，禮金2.86萬元，做到了廉潔經(jīng)營。
一是全年原輔燃料采購雖然總體完成情況較好，但需進一步提高計劃的準確性和對市場行情的預(yù)測。
二是由于工作安排相對較緊，除通過網(wǎng)絡(luò)、電話等方式了解市場行情外，不能派人深入實地進行市場考察，可能存在個別品種市場行情把握不夠十分準確的現(xiàn)象。
三是雖然我司在淡季已與各分供方積極溝通，作了必要的旺季準備，但由于天馬公司生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整能力較差，不能同時滿足公司多個短線品種同時需要，出現(xiàn)了個別品種的玻瓶不能及時供應(yīng)的情況。
根據(jù)公司統(tǒng)一安排，我司已于5月份將五金材料、機零配件劃歸設(shè)備中心統(tǒng)一采購，但目前尚有部分已無業(yè)務(wù)往來的分供方還有部分余款未支付（其所送材料已全部用完、無質(zhì)量問題、公司已出具驗收單）。請公司及時解決。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇三
首先感謝礦長和各位領(lǐng)導(dǎo)及各位員工對我的厚待，在領(lǐng)導(dǎo)的信任下，我就有責(zé)任盡心、盡責(zé)、盡職做好本職工作。時光飛逝，一轉(zhuǎn)眼緊張忙碌的上半年已經(jīng)過去，在這半年來我們結(jié)合南新發(fā)[xx]1—14號文件精神，緊緊圍繞“安全責(zé)任、重在落實”的主題，以上行下效求真務(wù)實的扎實工作，狠抓落實安全生產(chǎn)和精神文明等工作，現(xiàn)將半年工作簡要匯報一下。
半年來起草了一系列文件和制定了相關(guān)的制度，以制度管人，流程管事的工作方法。多次組織召開了分管內(nèi)的辦公會、座談會、專題會等，把“安全工作放在高于一切，事故否定一切”的`管理理念，繼續(xù)堅持“嚴管、重教、必罰”的原則，落實制度必須遵守，執(zhí)行沒有借口的同時開展本礦“打非治違”和“四查五反”活動，在1—6月各級管理人員查找隱患371條，（周一礦自查23期，采煤隊115條，隊管103條安監(jiān)科查處118條和精神文明35條，）整改率100%。三違和質(zhì)量處罰及考核327人次，處罰金額8770元?；仡^看日常管理，在梳理過程中找出管理存在的不足和差距來提高管理水平，夯實安全基礎(chǔ)，確保了上半年安全事故為零。
1、采煤隊1—6月份生產(chǎn)原煤25582噸，煤巖進尺592。45米。
2、堅持每周一次媒質(zhì)不定期的抽檢，未發(fā)現(xiàn)超標事件。
3、半體液壓支柱維修運出191根，運回259根。
4、信息調(diào)度管理。
（1）通過信息傳遞統(tǒng)計，順利貫穿頭面5個，誤穿1個，收尾工作面1個。
（2）有計劃的倒換風(fēng)機一次，跳閘2次。
（3）瓦斯超限38次（2—6月份人為造成3次，探頭故障6次，防突和放炮過程中29次。）。
5、安全質(zhì)量標準化工作。
（1）單項工程驗收12起。
（2）按月進行質(zhì)量標準化，月度考評6次。
（3）對各科隊五隊五長及班組建設(shè)和質(zhì)量標準化軟件資料檢查6次。
1、安全周期長，個別干部員工思想麻痹，習(xí)慣性違章有所抬頭，需加強懲治力度。
2、員工文化素質(zhì)差，安全知識不足，缺乏必要的理解、理會能力，需加強學(xué)習(xí)，進一步提高安全文化水平。
3、部分干部及員工對8號文件精神和“四查五反”活動及保持干部隊伍純潔性學(xué)習(xí)不夠，理解還不到位，還需進一步加強學(xué)習(xí)。
4、部分干部員工對學(xué)習(xí)規(guī)程措施，技術(shù)要求，理解不到位，現(xiàn)場未真正領(lǐng)會工作意圖及工作要求（例5102開切眼整改工作），還有理解上的錯誤，需進一步加強學(xué)習(xí)和溝通。
1、狠抓精神文明建設(shè)整治和安全質(zhì)量標準化及信息調(diào)度管理工作，繼續(xù)開展“四查五反”活動，努力實現(xiàn)新世紀煤礦第七個安全生產(chǎn)年。
2、狠抓現(xiàn)場精細化管理，安全管理緊貼現(xiàn)場，把現(xiàn)場精細化管理貫穿于現(xiàn)場生產(chǎn)的全過程，解決現(xiàn)場出現(xiàn)的各種問題，達到務(wù)求實效。
3、保質(zhì)保量完成礦下發(fā)的安全控制指標，生產(chǎn)完成指標，成本控制指標等各項指標的實現(xiàn)。
4、進一步完善制度，增添措施，使下半年工作有更新的起色。上半年我們雖然取得了一定的成績，但存在的問題和不足還很多，在下半年我們將在礦長領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門和兄弟員工們的支持和幫助下，認真貫徹執(zhí)行礦的安全方針政策，扎實開展各項工作，改正缺點和不足，克服困難，開拓創(chuàng)新，努力實現(xiàn)各項安全、生產(chǎn)、成本指標。最后，我衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)各位員工家庭幸福，身體健康！
餐飲公司年終總結(jié)報告篇四
今天，我們在這里隆重召開集團20_。
年年終工作總結(jié)暨先進單位表彰動員大會。主要任務(wù)是：認真總結(jié)集團一年來的發(fā)展成績，對集團20_。
年工作任務(wù)進行安排部署?，F(xiàn)在，我代表集團公司董事會向大會作報告。
一、過去一年的工作回顧。
20_。
年以來，世界經(jīng)濟低位徘徊，國內(nèi)經(jīng)濟步入新常態(tài)，_。
行業(yè)去產(chǎn)能、去杠桿，_。
消費增速放緩，房地產(chǎn)市場調(diào)控趨嚴趨緊。面對前所未有的困難和挑戰(zhàn)，集團上下團結(jié)一心，攻堅克難，取得了令人振奮的經(jīng)營業(yè)績。20_。
年，集團成功躋身世界500強，并位列“中國企業(yè)500強”第_。
位，“中國民營企業(yè)500強”第_。
位。集團總資產(chǎn)達到_。
億元，實現(xiàn)經(jīng)營收入_。
億元，凈利潤_。
億元，較20_。
年末分別增長_。
%和_。
%。
(二)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型培育新動力。一年來，集團緊盯市場、搶抓機遇，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式，推進技術(shù)升級。深耕下游市場，成功打開了集團海運能源通道。科學(xué)調(diào)整經(jīng)營模式，聚焦后服務(wù)市場，_交易量持續(xù)提升，附加值業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛。
(三)產(chǎn)業(yè)融資開辟新途徑。一年來，集團積極拓展融資渠道，通過資本市場完成融資_。
億元，其中20_。
年完成_。
億元。優(yōu)化股權(quán)結(jié)構(gòu)，加強上市公司市值管理。深化與金融機構(gòu)合作，大力發(fā)展公司債、海外債等債券融資業(yè)務(wù)，積極探索資產(chǎn)證券化融資，累計完成融資_。
億元，其中20_。
年完成_。
億元。
(四)綜合管理邁上新臺階。一年來，集團狠抓管理，苦練內(nèi)功，夯實企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。加強安全管理，層層落實安全環(huán)保責(zé)任，嚴查徹改各類隱患，安全形勢總體較好，企業(yè)保持了和諧穩(wěn)定、持續(xù)健康的發(fā)展局面。加強資產(chǎn)管理，能源積極盤活閑置和不良資產(chǎn)，有效防范法律風(fēng)險，維護企業(yè)利益。加強人才隊伍建設(shè)，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，提升人工效能。
(五)黨建文化展現(xiàn)新高度。一年來，集團始終堅持黨的領(lǐng)導(dǎo)，黨建文化工作成效顯著。思想建設(shè)引領(lǐng)發(fā)展，筑牢企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的根基。組織建設(shè)同步推進，基層黨組織實現(xiàn)全覆蓋，指導(dǎo)經(jīng)營、服務(wù)大局的核心作用更加突出。
二、明年發(fā)展的總體思路。
站在全新的發(fā)展起點上，我們既要看到復(fù)雜嚴峻的形勢，也要看到“一帶一路”戰(zhàn)略和供給側(cè)改革帶來的諸多機遇，更要看到國家振興實體經(jīng)濟的決心。當前，集團正處在發(fā)展的關(guān)鍵時期，不容許我們有絲毫的懈怠，只有繼續(xù)艱苦創(chuàng)業(yè)，敢于拼搏進取，才能真正進入平穩(wěn)健康發(fā)展的良性階段。實現(xiàn)_奮斗目標，必須把全面提升發(fā)展質(zhì)量作為核心指導(dǎo)思想。我國經(jīng)濟已經(jīng)由高速增長轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，集團的發(fā)展也進入規(guī)模型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期。我們必須牢固樹立強烈的質(zhì)量意識，努力提升經(jīng)營質(zhì)量、管理質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量。
三、砥礪奮進、夯實根基，為實現(xiàn)發(fā)展規(guī)劃提供堅強保障。
(一)要全面實施人才優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略。全面提升發(fā)展質(zhì)量，人才是第一支撐。
(二)要深入推進創(chuàng)新能力建設(shè)。全面提升發(fā)展質(zhì)量，創(chuàng)新是第一動力。要發(fā)揮創(chuàng)新的驅(qū)動作用，堅決破除束縛創(chuàng)新的制度障礙。堅持市場導(dǎo)向。
(三)要不斷提升企業(yè)管理水平。全面提升發(fā)展質(zhì)量，加強管理是第一要務(wù)。一方面，集團超大的體量和規(guī)模，需要創(chuàng)新管理、細化分工。另一方面，集團良好的經(jīng)營業(yè)績。
(四)要筑牢風(fēng)險控制基礎(chǔ)。全面提升發(fā)展質(zhì)量，控制風(fēng)險是前提。要強化風(fēng)險防控體系建設(shè)，加強制度設(shè)計，優(yōu)化制衡機制，增強全員風(fēng)險意識，嚴守風(fēng)險底線。
(五)要持續(xù)加強作風(fēng)建設(shè)。全面提升發(fā)展質(zhì)量，作風(fēng)建設(shè)是保障。打鐵必須自身硬，要健全完善作風(fēng)長效機制。
(六)要大力弘揚企業(yè)文化精神。全面提升發(fā)展質(zhì)量，企業(yè)文化是常青源泉。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇五
為早日將我院建成綜合性大學(xué)，落實學(xué)校黨的十一次代表大會的精神，餐飲公司必須有省級標準的食堂為之配套服務(wù)。
學(xué)年初的暑期，為達到標準化食堂而進行整建基礎(chǔ)設(shè)施，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號。為節(jié)約每一元錢，包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個人都成為最普通的勞動力。整建后的二個學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設(shè)備基本達到了不銹鋼化，硬件設(shè)施基本達到省《標準化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被大連市甘井子區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。
公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標準化食堂》細則的要求進行運作。我們根據(jù)《標準化食堂》細則和我院的具體實際重新修訂了大連輕工業(yè)學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。對全員進行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論，對新工人進行了上崗前的組織紀律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時，要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。
全員素質(zhì)的提高，為創(chuàng)造省《標準化食堂》打下了堅實的基礎(chǔ)。經(jīng)過艱苦努力和充分準備，我院的餐飲管理水平達到和部分超過了省《標準化食堂》的要求，二個學(xué)生食堂在20xx年11月9日雙雙被授予遼寧省《標準化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級和社會承認，是對學(xué)校的最大貢獻，提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標準。被授予《標準化食堂》，有力的提升了我院后勤服務(wù)的標準化和規(guī)范化水平的提高。
二、提升服務(wù)質(zhì)量標準實現(xiàn)師生滿意新高。
按照高標準的《標準化食堂》管理細則和服務(wù)標準進行企業(yè)化運作，是實現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程。
一年中，我們食品生產(chǎn)嚴格按相關(guān)法規(guī)進行操作，就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患。說明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實處；生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制達到了要求；食品的`餐具洗消毒過程達到衛(wèi)生要求；就餐環(huán)境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑；省、市衛(wèi)生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題；我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲摿素?zé)。
全年的利潤率在8%左右，低于省《標準化食堂》的15%指標。低利潤經(jīng)營，使就餐者受益，突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。
每日三餐的主副食品種多于《標準化食堂》的指標。兩個主體食堂的午和晚間的主副食品種各達100余種，高于《標準》的2倍。02年3月成功地同陜西科大進行廚藝交流，社會和經(jīng)濟效果明顯。
開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進行了有計劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內(nèi)容。
在餐廳里，每日午、晚有免費粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補貼性的飲食服務(wù)。有20xx年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件。
在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席，實現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸，面對面直接受理就餐者的提問和投訴或者批評。
我院餐飲服務(wù)的質(zhì)量是一年比一年好，內(nèi)容也越來越多，呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢。
三、抗擊“非典”保衛(wèi)健康。
在掀起學(xué)習(xí)十六大文獻的高潮和實踐“三個代表”重要內(nèi)容的過程中，黨領(lǐng)導(dǎo)全國人民同突如其來的“非典”進行了殊死的斗爭。我們根據(jù)學(xué)校的部署，認真執(zhí)行學(xué)校的各項規(guī)定，一絲不茍地作好了自己的工作。
黨支部及時召開會議，號召全體黨員要帶領(lǐng)群眾全身心地積極投入到這場生死存亡的斗爭中。公司領(lǐng)導(dǎo)明確了餐飲公司在這場斗爭中所處的地位和重要性，同時要求大家一絲不茍地執(zhí)行學(xué)校的指示和要求，這是保衛(wèi)就餐者健康所必須作到的。4月17日發(fā)出了第一篇《餐飲公司防“非典”的初步措施》公告。從4月17日~7月1日，共召開公司全員會議15次，管理層會議6次，全面落實上級的指示和要求。后勤團支部承擔(dān)了集體宿舍業(yè)余的管理，保證了餐飲公司管理的全面和深度。
公司的6名黨員和部分群眾毫不猶豫地積極報名參加抗非典救護隊，表現(xiàn)出了共產(chǎn)黨員的作用和經(jīng)得起考驗的事實以及餐飲公司員工的精神風(fēng)貌和素質(zhì)。
公司的員工比以往任何時候都自覺地遵守規(guī)章制度和發(fā)揮主觀能動性的去干好自己的工作。無論從物資采購到食品加工、還是出售食品到餐具的洗消毒整理個全過程，都有責(zé)任人在自覺監(jiān)督過程，保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。80余名炊事員同學(xué)生一樣進行封閉管理，有的管理主任一連幾日不能回家，為了是把住病從口入的關(guān)。在人員少、任務(wù)重的情況下，全公司員工一律加班加點，進行了超負荷和超常規(guī)的運作，完全和安全地保證了正常的餐飲供應(yīng)。
由于我們認真貫徹執(zhí)行了上級的指示和要求，進一步嚴格了公司的規(guī)章制度，在這場斗爭中，我們圓滿取得了抗“非典”的初步勝利，保衛(wèi)了就餐者的健康，沒有辜負上級領(lǐng)導(dǎo)的期望。
四、齊心協(xié)力搞好公司建設(shè)。
餐飲公司始終沒有忘記本身的工作性質(zhì)和其社會作用，是以社會效益為主的努力為師生員工服好務(wù)的企業(yè)化管理單位。公司注重內(nèi)修素質(zhì)，外樹形象的建設(shè)。
一年中，為牢牢抓住公司的思想政治建設(shè)，每逢周三都舉行全體員工的政治學(xué)習(xí)，以提高員工的思想和政治素質(zhì)。每個月，都組織兩次黨員例會。每周都有各個餐飲區(qū)的晨會召開。頻繁的會議，對公司的規(guī)章制度的貫徹落實和員工行為的約束起著很大的作用，為正常的經(jīng)營提供了有力的保障。
一年來，公司員工努力學(xué)習(xí)技術(shù)和業(yè)務(wù)知識。有一名員工廚藝出眾，經(jīng)過考試，已被聘為烹飪技師；所有參加高級技工考試的員工全部達標合格。外來務(wù)工人員的隊伍技術(shù)水平也在提高，有一名務(wù)工人員隨隊參加了同陜西科大的廚藝交流，效果很好。在餐飲公司的工作環(huán)境里，學(xué)習(xí)技術(shù)，研究業(yè)務(wù)已經(jīng)成為良好的主流。
餐飲公司的員工十分重視業(yè)余文化生活，公司的黨團組織開展了各項有意義的文體活動。本年度，組織了拔河、球類比賽、長跑接力賽和文藝匯演等，不但鍛煉了身體，活動了業(yè)余生活氣氛，陶冶了情操，而且增強了員工的集體主義感和加強了團隊精神建設(shè)，呈現(xiàn)了豐富多彩和生動活潑的局面。
公司的黨員十分重視自己在學(xué)校中的影響和作用。本學(xué)期，紡織系搞的援助貧困學(xué)生的活動中，公司的6名黨員慷慨解囊，每人拿出100元來援助學(xué)生。有的黨員起早貪黑工作在繁忙的生產(chǎn)一線，一個人頂兩個人，不計較個人得失，在群眾中有良好的口碑。
員工們的社會公德素質(zhì)提高表現(xiàn)在實際的工作中。一年中，具不完全統(tǒng)計，員工們拾到就餐卡20余張，金額1600元；拾到現(xiàn)金400元；拾到手提電話兩部；檢各種銀行信用卡4張；還有其他等物品。拾金不昧的員工雖然缺錢，但不缺德，他們想到的是失者的心情和公司的形象。
為牢固樹立規(guī)范工作和規(guī)范秩序，凡有影響公司利益和形象的堅決批評教育，以示規(guī)章的嚴肅性。一年內(nèi)，對各種違反制度的行為共發(fā)出了22份通告，有力地保彰了生產(chǎn)秩序和服務(wù)項目的完成。
在防“非典”封校的日子里，公司員工和學(xué)生們一起為抗擊“非典”共同攜手搞活動，融洽了兩者之間的關(guān)系，為學(xué)校排憂解難。組織了兩場大規(guī)模的球類比賽；贊助了團委學(xué)生會和學(xué)生社團搞活動經(jīng)費2萬余元；在端午節(jié)來臨之際，公司又拿出近2萬元為7000名學(xué)生及單身教師免費提供粽子和雞蛋，獻上拳拳愛心。對餐飲公司的行為，學(xué)生們很受感動。
由于我們始終注重抓內(nèi)修素質(zhì)和外樹形象的建設(shè)，所以，目前的餐飲公司人員整體素質(zhì)逐年提高，適應(yīng)了學(xué)校的發(fā)展和建設(shè)的需要，外部形象也在漸漸增光，這是近些年少有的大好形勢。
五、展望。
隨著高等教育事業(yè)的發(fā)展和我院超常規(guī)的建設(shè)和發(fā)展速度，我們餐飲公司必然要適應(yīng)學(xué)校、適應(yīng)學(xué)生、適應(yīng)發(fā)展的形勢。我們要繼續(xù)保持原有的精神風(fēng)范和實實在在的工作作風(fēng)，加強基礎(chǔ)性的工作，牢牢把握學(xué)校餐飲工作的服務(wù)方向。我們要屏棄舊的和不利于事業(yè)發(fā)展的行為，克服不利于社會進步的思想觀念，胸懷全局，樹立遠大目標，從自身作起，超常規(guī)的去創(chuàng)造、去實踐、去作為。要深入作好群眾的工作，要在基層中發(fā)獻和發(fā)展共產(chǎn)黨的力量。要將餐飲公司建成上下一致，表里如一堅實的有機整體。要充分發(fā)揮共青團和工會組織的作用，使之成為經(jīng)營運作的可靠保證。重視外來務(wù)工人員的管理和教育，他們是現(xiàn)在和未來高等學(xué)校后勤服務(wù)的主要勞動力資源，要依靠他們，關(guān)心他們，愛護他們，尊重他們，時刻關(guān)心他們的成長。我們要與時俱進，在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造餐飲公司美好的明天。
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餐飲公司年終總結(jié)報告篇六
時間過得飛快，一轉(zhuǎn)眼我們迎來了20xx一年，回顧過去的一年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了20xx年一年各項工作任務(wù)。現(xiàn)在就我半年的工作情況給大家做個簡短的匯報，請大家給予評議。
說實話，作為一名員工餐負責(zé)人，這半年來，我深感到責(zé)任的重大，這幾年的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協(xié)力才可以做好餐飲服務(wù)。
首先，先匯報一下一年的經(jīng)營狀況：
從20xx年以來，經(jīng)營狀況總體來說還算理想，辛苦了半年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺得比較自豪。全年實現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比去年的xx元，增長xx元，營業(yè)成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx%.
其次，總結(jié)一下我20xx一年的工作收獲。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹百花村的經(jīng)營理念，將公司的經(jīng)營策略及時準確的傳達給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強團隊的凝聚力，使之成為一個和諧的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去招呼顧客。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境;積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，新的半年開始了，展望20xx一年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)管理好我們的團隊，為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇，盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇七
在家的期望下，20__年終于向我們迎面靠來了，這意味著我們再過不久就能舉辦年會活動了，當然了，開心歸開心，本年度的工作總結(jié)還是得認真的寫一寫才行。說起來這已經(jīng)是我工作的第三個年頭了，我在咱們的這個__保險公司里，完成了一名學(xué)生到__人的轉(zhuǎn)換，這多虧了公司里諸位同事和領(lǐng)導(dǎo)的助，不然的話我怕是堅持不到現(xiàn)在。現(xiàn)在，眼看著20__年已經(jīng)來了，我也就簡單的總結(jié)一下本人在20__年里保險工作情況。
這一年里，咱毛司在年初的時候就下定了任務(wù)，要求今年的保費要達到__萬元，并且還給每一位員工都下達了指示，總的來說就是要在20__年度的工作基礎(chǔ)上，在20__年再創(chuàng)工作上的新高度。能為公司出一份力，自然也是我份內(nèi)的事情，我在年初的時候也早早的計劃了20__年的工作，那就是爭取讓自己的業(yè)務(wù)知識和能力再上升幾個臺階，以此來沖擊更高的保險業(yè)績。但是，想要提高自己的個人能力可不殊靠說說就能起作用的，還得通過實際的行動才，所以在這一年里，我改變了不少的個人習(xí)慣，其中包括了思想方面和生活方面。
在思想上，我始終都讓自己緊緊跟隨好上級領(lǐng)導(dǎo)的腳步，認真聽取每一次會議領(lǐng)導(dǎo)給我們的建議，在開展培訓(xùn)活動的時候，我也積極地做好筆記，讓自己的思想一致都保持在了一定的高度，不敢有所松懈，更不敢在工作中徇私作弊。另外，我還吸取了往年的教訓(xùn)，所以在這一年里，我每天積極準時的來上班，本年度里僅僅只出現(xiàn)過數(shù)次因為意外事件而導(dǎo)致的上班遲到情況，當公司里需要我的時候，我必然會堅守在自己的崗位上，即便加班加點到晚上，我也毫無怨言。我深知，現(xiàn)在的自己繼續(xù)提升個人的業(yè)務(wù)能力，這樣才能為公司創(chuàng)造更多的業(yè)績，才能給自己增加更多的收入，所以我一直都沒有停下自己學(xué)習(xí)的腳步，我經(jīng)常會去找公司里面的前輩討教一些保險業(yè)務(wù)的經(jīng)驗，此外我還會在網(wǎng)上觀看一些講座視頻，這樣一來，我能感覺到自己在處理保險業(yè)務(wù)的時候是越來越熟練了，但是我不能夠驕傲自滿，因為我還有許多的東西需要去學(xué)習(xí)。
在20__年里，我一定會繼續(xù)保持一種良好的工作勢頭，爭取在新年里讓自己的業(yè)績再翻一番！
餐飲公司年終總結(jié)報告篇八
2015年馬上過去，大家都在盤點一年之中收獲的同時，又寄予希望與新的未來。不知不覺中，我在崗位上結(jié)束了一年的工作，在領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的關(guān)懷、幫助、支持下，緊緊圍繞公司為中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，以“服從領(lǐng)導(dǎo)、認真學(xué)習(xí)、扎實工作”為準則，始終堅持高標準、嚴要求，把“安全第一”放在首位。堅決杜絕習(xí)慣性違章。較好地完成了各項工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。
ceo發(fā)話，面對今年里的任務(wù)和業(yè)績，相對于以前有著大大的提高，不管是生產(chǎn)部還是行政部做得都相當?shù)臐M意，同時希望繼續(xù)把好的方面發(fā)揚下去。ceo表示公司能夠有今日的局面全靠三位高層得力助手，當然也離不開大家共同的努力奮斗，ceo特別著重提出三位杰出人物以示表揚，黃總本人為了公司效益著想，為公司真心負出，一直愿意默默無言，并且在深圳辦事處開拓公司的市場，黃總為了實現(xiàn)這一計劃，曾經(jīng)多次廢寢忘食，長期漂泊在外，背井離鄉(xiāng)有家沒時間回，單單可以從這一點看出，黃總對公司的效力有多么的忠誠。副隊在公司總體來講是一個非常低調(diào)行事的高層領(lǐng)導(dǎo)人物，去年為了把產(chǎn)值提升上去，甘愿在海螺度過春節(jié)，總是抱著不放心的思想去查看生產(chǎn)線，凡事都要親力親為，能把大事做到，把小事做好，把工作做到家，真是一個極為細致的領(lǐng)導(dǎo)。隊長一直潛伏在珠三角地帶，多半為在廣州，曾經(jīng)多次以書面形式向ceo發(fā)出請求，同時希望公司能在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下，能投資在廣州這一地帶，好讓公司拿下廣州這塊肥肉市場，在隊長做足這個詳細計劃同時，我相信隊長有這個能力，公司有這個實力。
我個人分析與點評：一年來的工作表現(xiàn)，強化形象，提高自身素質(zhì)。為做好班組基礎(chǔ)工作，我堅持嚴格要求自己，注重以身作則，以誠待人，一是愛崗敬業(yè)講奉獻。我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)，二是錘煉技能講提高。經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)和鍛煉，細心學(xué)習(xí)他人長處，改掉自己不足，并虛心向高層領(lǐng)導(dǎo)、董事和同事請教，在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在技術(shù)上有所提高。
首先，我自己要嚴于律已，不斷加強作風(fēng)建設(shè)。幾年來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實腳踏實地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行，嚴格遵守各項規(guī)章制度，尊重高層領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，謙虛謹慎，不斷改進工作作風(fēng)，只希望把所有工作圓滿完成。
其次，工作中的不足與今后的努力方向，多年來的工作雖然取得了一定的成績，但也存在一些不足，主要是管理程度還不夠嚴，學(xué)習(xí)、技術(shù)上還不夠努力，和有經(jīng)驗的同事比較還有一定差距，在今后工作中，我一定認真總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，努力把工作做得更好。及時提出合理化建議和解決辦法供領(lǐng)導(dǎo)參考，確保公司安全生產(chǎn)，務(wù)實奉獻，高效創(chuàng)新。
總之，一年來，我做了一定的工作，也取得了一些成績，但距領(lǐng)導(dǎo)和同事們的要求還有不少的差距：工作創(chuàng)新意識不強，創(chuàng)造性開展不夠。在今后的工作中，我將發(fā)揚成績，克服不足，以對工作高度負責(zé)的態(tài)度，腳踏實地，盡職盡責(zé)地做好各項工作，不辜負領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我的期望。
最后，我知道我想講的有太多，我只想講一句，我希望大家做好本職工作，在2015年里沒有完成的，在2016里再繼續(xù)，再努力，再完成，為公司發(fā)展創(chuàng)造更多的效益，共創(chuàng)輝煌的明天。
在此再次恭祝大家：新年快樂，馬上成功，心想事成，加官進爵!
餐飲公司年終總結(jié)報告篇九
20_年即將逝去，這是我步入_公司一年以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)、關(guān)懷與幫助下，我不斷提高一個現(xiàn)場人員的工作能力和素質(zhì)，保持以學(xué)為主的謙虛態(tài)度和本著以公司利益為出發(fā)點踏實工作，勤勤懇懇，緊緊圍繞我煤炭公司全年目標而努力，認真做好自己的本職工作，為了總結(jié)過去的經(jīng)驗教訓(xùn)，更好的開展今后工作，現(xiàn)將具體情況匯報如下：
一、提高個人修養(yǎng)，端正做人做事態(tài)度。
跨出了校園的大門，就得融入社會這個大家庭，為了能夠在生活、工作過程中，與同事建立一種和諧的人際關(guān)系，我始終堅持“干工作先做人”的原則，不斷學(xué)習(xí)，戒驕戒躁，虛心謹慎，接受領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)，不斷加強自身思想道德修養(yǎng)，端正做人、做事應(yīng)有的正確態(tài)度，為自己各項業(yè)務(wù)工作的開展作好鋪墊。
二、加強專業(yè)知識學(xué)習(xí)，提高處理技術(shù)業(yè)務(wù)工作能力。
工作之余，我努力學(xué)習(xí)煤炭知識以及其涉及的方面信息，除此之外，我仍舊密切關(guān)注國家、省及其他各大煤炭網(wǎng)站，及時了解掌握相關(guān)法律、法規(guī)的頒布與煤炭行業(yè)動態(tài)，不斷開拓自己的視野。堅持走“活到老，學(xué)到老”、“終身學(xué)習(xí)”的學(xué)習(xí)路線，時刻不忘多看、多記、多了解，為自己各項工作的開展打好扎實基礎(chǔ)。
三、對待現(xiàn)場工作的態(tài)度。
將近一年的工作中，我始終認真對待每一天的工作，把握好我所接受的每一車煤的質(zhì)量，在遇見問題的情況下，及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通，最后以最妥善的方式去解決每一個突發(fā)情況，堅持以公司的利益為出發(fā)點，以公司利益的化為目標，以公司的規(guī)章制度嚴格要求自己。
四、如何才能提高自己的工作責(zé)任感和工作效率。
要認識自己，樹立信心。要時刻檢查查自己的不足和問題，及時改正，虛心聽取領(lǐng)導(dǎo)和老員工提出的自己身上問題。對自己和公司要充滿信心，既看到現(xiàn)實存在的巨大問題又看公司的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間，要增強責(zé)任意識、危機意識、效益意識，小事做起、從點滴做起，從自身做起。樹立自己和公司良好的形象，因為我從進入公司這一刻起，就擔(dān)負著樹立公司形象和義務(wù)，而這個責(zé)任是我不可推脫，一定要承擔(dān)的。走進公司后，我深知我的每一句話每一個行為都代表著的形象和名譽。
總之，一年來，我勤奮工作、認真學(xué)習(xí)實踐、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事、熱心助人，在各個方面都取得了一定進步，但我深知這遠遠不夠，以后的路還很長，可能遇到各種各樣的困難，不過我相信在領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和同事的支持幫助下，一切難題都會迎刃而解。當然，我也誠懇的希望領(lǐng)導(dǎo)和同事能夠?qū)ξ易龅牟蛔愕牡胤教岢雠u。相信未來_煤炭公司在我以及每一個員工的幫助下會有更高更遠更快的發(fā)展。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十
非常榮幸的成為xx酒店管理有限公司的一員，必須學(xué)到公司旗艦店的管理模式，成為一名合格、優(yōu)秀的管理人員。
二：時間(xx年xx月xx日—x月x日)。
三：地點(xx中心大酒店餐飲部)。
中心大酒店位于xx繁華商業(yè)中心——xx，是一座裝修典雅、設(shè)施完善的涉外豪華酒店。酒店建筑面積3.8萬平方米，擁有客房、餐飲、健身、美容、購物等眾多服務(wù)設(shè)施及舉辦各類大型會議、宴會的專用設(shè)備，是xx最早的高星級酒店之一，也曾是中國酒店業(yè)管理人員培訓(xùn)的重要基地。
廣大賓客的肯定與贊許。3月酒店正式榮膺為五星級飯店。
四：學(xué)習(xí)感受。
了解客人的需求，如同春風(fēng)拂面，溫暖親切讓人流連忘返。經(jīng)營上，也如陸總的總結(jié)報告一樣有五方面進步與亮點值得肯定：(一)我店的客房間天創(chuàng)收躍居xx市十一家高端酒店前三名，比20前進了兩位;(二)各部門制定、完善了sop，培訓(xùn)工作卓有成效;(三)禮儀行動在賓客及業(yè)界影響進一步擴大，對酒店增加客源、提高聲譽作用更加明顯;(四)“新五常法”管理有了進一步提升，效果更為顯著;(五)八至十層行政房成了酒店一個新的亮店，使酒店朝著五星級酒店的精品的目標又進了一大步。
我認為，酒店能夠取得如此優(yōu)異的成績來自一下幾點：
1：優(yōu)秀團結(jié)的團隊。
十天的學(xué)習(xí)，讓我深深的感受到，酒店餐飲部是一個非常團結(jié)的團隊，非常具有戰(zhàn)斗力，正如xx總廚所說：要想做好每一集事情，都必須要團結(jié)好每一個人，大家才會心往一處使。在二月二十七日的重要接待中，讓我感觸非常的深。劉紅美經(jīng)理身先士卒，帶領(lǐng)百花園的員工認真做好每一個準備工作，不管是服務(wù)員還是管理人員，甚至其他相關(guān)崗點的員工，都是認真、細致的工作。
xx總廚帶領(lǐng)廚房的員工也是如此，認真的把關(guān)做好每一道菜肴。高層領(lǐng)導(dǎo)認真復(fù)查，做到事無巨細。順利地做好服務(wù)保障工作，讓酒店的賓客非常滿意。正所謂：上下齊心，其利斷金。
2：服務(wù)制勝的法寶：禮儀行動。
現(xiàn)在的酒店競爭非常激烈，服務(wù)的好壞，在某種程度上決定了酒店的生存和發(fā)展。而中心大酒店為什么得到那么多的客人肯定，很大程度上，是酒店把服務(wù)做的更好。酒店的經(jīng)營理念就是服務(wù)制勝，而禮儀行動則是實現(xiàn)服務(wù)制勝的重要法寶。酒店以禮儀行動以及禮儀大使的評選，帶動了“一流酒店、一流人才，一流薪酬”的建設(shè)，從而確立酒店的品牌價值和在行業(yè)中的地位。我在川菜館中發(fā)現(xiàn)，我們的服務(wù)員能夠主動發(fā)現(xiàn)客人的需求，并且各崗點的員工相互聯(lián)動，把服務(wù)做到極致，讓客人享受到其他酒店難以做到的服務(wù)，讓客人感動，并給客人帶來驚喜。
同時酒店將禮儀行動和員工的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃結(jié)合起來，只要員工參與禮儀行動，就可以從精神上，薪酬上，職位上三個方面得到收獲。這樣的激勵機制讓員工覺得有前途，有發(fā)展，從而他們在工作上能夠熱情，認真的工作，真正做到以店為家，處處為家考慮，同時做到了快樂的工作和生活。
3：工作和服務(wù)的質(zhì)量的保護神：新五常法。
在各崗點學(xué)習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)酒店的每一個員工一上班都會按照標準去做工作，在沒有特殊的要求下，能夠主動的完成自己手中工作。同時，所有崗點的物品擺放都有一個統(tǒng)一標準，不管是前臺還是后場，都是整齊劃一，擺放有序。這就是酒店推出“新五常法”的好處。酒店推出“新五常法”后，采用既定目標層級檢查、反饋，使酒店始終處于標準、規(guī)范、高效運行中，提升了酒店管理人員和員工的工作、服務(wù)質(zhì)量。為酒店發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、儲備了很多人才。酒店在“新五常法”的運用中，是自上而下的執(zhí)行，定期的培訓(xùn)，定期評估，定期排名，自始自終的執(zhí)行“新五常法”。使每一位員工都能養(yǎng)成良好的工作、生活習(xí)慣，以及自覺、自律的工作作風(fēng)。同時酒店也把“新五常法”運用到成本控制上，使食品的成本率控制在35%左右。廚房在原材料的使用上，也采取了標準化生產(chǎn)，做到了綜合利用，做到基本無浪費。在易耗品的使用上同樣做到。為酒店的效益做出了很大的貢獻。
以上就是我在這幾天學(xué)習(xí)的感受，只能是一點點的淺見，望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠指正與幫助，以便我在今后的工作中，能夠更上一層臺階，做一名合格、優(yōu)秀的管理人員，為公司，為業(yè)主做出貢獻。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十一
餐飲部經(jīng)理個人簡歷模板、怎樣寫一份求職簡歷呢。大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)下面提供這一篇行政經(jīng)理個人簡歷表格樣本為寫簡歷時參考,大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)還為求職者推薦這份民用建筑個人求職簡歷模板為模板，更多的專業(yè)簡歷在大學(xué)生個人簡歷網(wǎng)。
基本信息。
個人相片。
姓名：
性別：
女
民族：
漢族。
1988年11月5日。
證件號碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
163cm。
體重：
50kg。
戶籍：
河南洛陽。
現(xiàn)所在地：
河南洛陽。
畢業(yè)學(xué)校：
黑龍江濱才外語學(xué)院。
學(xué)歷：
大專。
專業(yè)名稱：
日語。
畢業(yè)年份：
工作年限：
職稱：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
其他類。
職位名稱：
工作地區(qū)：
洛陽;。
待遇要求：
3000元/月不需要提供住房。
到職時間：
可隨時到崗。
技能專長。
語言能力：
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時間。
培訓(xùn)機構(gòu)。
證書。
203月-年3月。
大連瀚茗春茶葉有限公司。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
大連時代廣場戴維道夫咖啡店。
時間范圍：
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
咖啡店店長。
工作描述：
經(jīng)營管理咖啡店運營，包括調(diào)整店面形象，進出貨物，店員管理，賬目管理。
離職原因：
準備來洛陽發(fā)展。
其他信息。
自我評價：
兩年咖啡店管理經(jīng)驗。
發(fā)展方向：
其他要求：
聯(lián)系方式。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!我是國味一號的一名員工。首先很感謝公司給我的機會讓我成為管理層，身為管理層我學(xué)到了很多以往沒接觸過的事物，這些經(jīng)歷將成為我生命里最寶貴的財富。再次感謝幾位老總對我的厚愛與好評。
我很舍不得這個地方，有時候看到一些小東西小事物，都會想起自己所做出的點點滴滴。也喜歡那種和大家一起努力工作的時光。想起來就像我爸媽在開店子，我們這幫兒兒女女在幫忙照顧生意。想起來心就感覺很酸。很難過!
由于我個人原因，我即將要為我人生理想的第一個起點開始奮斗(喜歡餐飲行業(yè)的我一樣希望有個屬于自己事業(yè)的理想)。所以我再三考慮決定提出辭職!
對此，我的離去給公司帶來不必要的麻煩和影響，表示誠摯的歉意。但事出有因，望高層領(lǐng)導(dǎo)給與批準!謝謝!
此致
敬禮!
辭職人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十三
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
員工管理方面：
1、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運用進行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進行工作。
3、定期進行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會察言觀色從細微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費。酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點進行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責(zé);員工對所負責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴格檢查，同時強調(diào)當日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定【周計劃衛(wèi)生表】，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流;強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
____年是不平凡的一年，十八大以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨著機遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費，
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為云達的發(fā)展做出最大的貢獻!
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十四
xxxx年是不平凡的一年，以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨著機遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費。
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為的發(fā)展做出最大的貢獻!
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十五
我認識到作為餐廳服務(wù)員，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。
一、語言能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。，我認為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力。
三、觀察能力。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
一、以熱情待客，文明服務(wù)為宗旨，把出品質(zhì)量，服務(wù)素質(zhì)放在首位。在確保黨校干部員工和外來單位100多人，正確用膳的情況下，今年收支平衡。
二、餐飲部暑期接待成績好。
三、餐飲部更換打卡機。
為貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，注重本校員工的身體健康，因此在校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)心下，又更換了打卡機，減少了浪費，杜絕1卡多人用，大大降低人員開支。
四、餐飲部做好采購工作。
從采購上抓起，有多少錢，就購買多少錢的貨。應(yīng)該什么貨合適，到出倉庫的限制，既豐富了員工的用餐，又起到了節(jié)約的作用。
五、餐飲部更換煤氣管道。
按照監(jiān)督部門的要求，合理規(guī)劃廚房布局，最近更換了老化破損嚴重的煤氣管道，改善了工作環(huán)境，提高了安全生產(chǎn)的意識。
在朋友的介紹下我來到了，得到要來學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)文化和理論課程，我很接受文化，我也很樂意成為一名xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！?BR>
餐飲公司年終總結(jié)報告篇一
200x年公司人力資源管理與開發(fā)在進一步做好人力資源基礎(chǔ)性工作的同時；加強定崗定員、人力資源培訓(xùn)與開發(fā)、人力資源管理信息化和人力資源管理制度建設(shè)；不斷開拓人力資源視野，把握人力資源動態(tài)，吸收國內(nèi)外最新人力資源管理思想和理念，進行人力資源管理改革與創(chuàng)新。
截至xx年12月31日a物流（含合資、控股公司）員工人數(shù)1880人，其中公司本部67人，c1288人，廣東b300人，實業(yè)93人，威盛17人，東方思維115人。
a物流學(xué)歷情況：截至xx年12月31日公司擁有大專及以上學(xué)歷482人，其中博士1人，碩士37人，本科242人，大專202人。
為配合做好公司經(jīng)營業(yè)績和員工績效考核工作，加強人工成本控制，根據(jù)精干、高效的原則，各屬公司結(jié)合本公司主營業(yè)務(wù)情況進行定崗定員，具體情況如下：
（一）c分兩類進行定崗定員：1、各管理中心按里程、服務(wù)區(qū)對數(shù)以及業(yè)務(wù)范圍等關(guān)鍵指標進行分類；2、服務(wù)區(qū)按車流量、營業(yè)額等指標分類。
確定各類管理中心和服務(wù)區(qū)的崗位和人員配備，力爭為新的服務(wù)區(qū)建設(shè)提供標準化模塊。
（二）廣東b應(yīng)按公路工程交通安全設(shè)施、通信、供電、監(jiān)控、收費等不同業(yè)務(wù)量以及合同工程總額、里程和工期情況對現(xiàn)有組織架構(gòu)、崗位和人員進行適當合理優(yōu)化，控制好人員數(shù)量和人工成本。
（三）實業(yè)根據(jù)高速公路建設(shè)材料供應(yīng)量、供貨總額和里程、工期、工程規(guī)模以及信息技術(shù)服務(wù)等不同業(yè)務(wù)情況來做好定崗定員工作。
（四）威盛根據(jù)海運以及新拓展的業(yè)務(wù)特點，在現(xiàn)有定編的基礎(chǔ)上分塊做好崗位任職資格條件說明書和崗位說明書。
同時我們通過走訪廣珠北、大學(xué)城、曲江和后門服務(wù)區(qū)、廣梧等項目，對各項目定崗定員工作進行調(diào)研，掌握了第一手定崗定員資料。
基本確立公司人力資源管理的制度體系，形成較為規(guī)范的人事管理，從整體上提高了公司的人力資源管理與開發(fā)水平。
公司本部根據(jù)公司管理體制的總體要求，已經(jīng)完成員工培訓(xùn)辦法、人力資源管理暫行辦法、員工考勤管理暫行辦法、勞動合同管理辦法和人事檔案管理細則等人力資源管理與開發(fā)制度的初稿匯編工作。其中員工薪酬福利試行辦法和員工績效考核暫行辦法已正式頒布并在施行中。
廣東b除了完善原有人力資源管理制度外，完成iso質(zhì)量認證。c公司編制了中層管理人員考核管理辦法和勞動合同管理辦法，修改完善公司員工考勤管理實施細則和服務(wù)區(qū)人事管理制度，讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。東方思維根據(jù)勞動法和勞動政策法規(guī)，結(jié)合公司的實際情況，明晰了獎懲、考核、異動與選拔、休假、勞動關(guān)系等內(nèi)容，逐步完善公司的勞動人事管理制度。
為不斷增強公司的競爭能力，提高員工的素質(zhì)和能力，滿足公司及員工個人發(fā)展的需要，公司本部起草了人力資源開發(fā)與培訓(xùn)辦法，在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作，但公司整體層面上的專題（知識普及性）培訓(xùn)和公司本部員工的培訓(xùn)需要加強。
c精心組織，認真做好各類培訓(xùn)工作。對新進員工進行上崗培訓(xùn)，共舉辦三期服務(wù)區(qū)新員工培訓(xùn)，每期20天共203人參加。舉辦中層管理人員培訓(xùn)班，39人參加培訓(xùn)。進行服務(wù)區(qū)區(qū)長應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)，歷時近4個月，21人參加，培訓(xùn)共分兩階段進行，第一階段：脫產(chǎn)培訓(xùn)4天，主要進行服務(wù)區(qū)管理素質(zhì)、業(yè)務(wù)流程、經(jīng)營策略、財務(wù)管理、公文寫作等培訓(xùn)；第二階段：業(yè)余自學(xué)法律法規(guī)及應(yīng)知應(yīng)會知識培訓(xùn)近4個月，并進行了卷面考試。舉辦或送培308人次參加人力資源管理、勞動保險、計劃生育、iso9001：xx質(zhì)量管理體系內(nèi)審員資格、注冊安全員、固定資產(chǎn)管理、財務(wù)會計基礎(chǔ)及檔案管理、稅務(wù)稅法、公文寫作、建設(shè)工程項目管理、便利店信息系統(tǒng)管理、文書科技檔案管理、保安骨干、廚師、燒鹵、中餐服務(wù)技巧等各類專業(yè)技能培訓(xùn)班，不同程度地提高了相關(guān)人員的理論知識和實際操作能力。
廣東b培訓(xùn)工作效果顯著。一方面，b重點抓好技術(shù)人員培訓(xùn)，通過賽寶認證中心參加了計算機信息系統(tǒng)集成項目經(jīng)理和高級項目經(jīng)理培訓(xùn)班；另一方面，認真抓好如下日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)：組織人力資源管理人員進行專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，積極配合開發(fā)部、技術(shù)服務(wù)部進行內(nèi)部技術(shù)管理培訓(xùn)，新員工上崗培訓(xùn)，戶外拓展能力培訓(xùn)。全年參加培訓(xùn)的員工共81人次（其中：中層以上管理人員13人次）。
實業(yè)按照年度培訓(xùn)計劃，加強了員工的教育培訓(xùn)工作。從公司發(fā)展歷史和現(xiàn)狀、業(yè)務(wù)流程、企業(yè)文化等角度對新員工進行了入職培訓(xùn)。組織員工到各鋼廠、水泥廠、瀝青廠參觀學(xué)習(xí)。對員工進行公司物流管理平臺的應(yīng)用培訓(xùn)。
公司通過對員工進行日常與年度相結(jié)合的考核，將考核結(jié)果與員工的薪酬待遇、崗位調(diào)整、培訓(xùn)開發(fā)及休假等掛鉤，建立能上能下、能進能出企業(yè)自我約束的用人機制，以實現(xiàn)人才在公司內(nèi)部各崗位的優(yōu)化配置，促進公司人力資源的開發(fā)、管理與合理使用，建立高素質(zhì)、精干、高效的員工隊伍。
特別是實業(yè)根據(jù)用人機制和有關(guān)業(yè)績考核管理制度，將考核結(jié)果與浮動工資、年終獎金掛鉤，極大地提高了員工的工作積極性和主動性，在員工中形成了爭先創(chuàng)優(yōu)的局面。
根據(jù)集團總體信息化建設(shè)部署，為充分發(fā)揮集團和公司人力資源管理人才優(yōu)勢和信息化技術(shù)優(yōu)勢，提升信息化建設(shè)工作，特別是關(guān)鍵管理手段在人力資源管理工作中的貢獻率。我們要求各屬公司借助公司辦公自動化系統(tǒng)做好人力資源管理信息化系統(tǒng)的總體規(guī)劃，完成公司決策報告控制系統(tǒng)、人力資源統(tǒng)計信息系統(tǒng)以及員工信息數(shù)據(jù)的電子信息化建設(shè)。
同時，為配合集團人力資源管理信息化工作的順利開展，我司從9月起，歷時4個月，完成了廣東交通集團現(xiàn)代人力資源管理信息系統(tǒng)（a物流）資料的錄入工作，該系統(tǒng)分為人事管理、薪酬福利、績效培訓(xùn)、組織信息、報表系統(tǒng)、系統(tǒng)管理六大模塊，包括人力資源基本信息、教育背景、專業(yè)技術(shù)職務(wù)、技術(shù)工種、繼續(xù)教育、社會保險、離退人員管理、工資簽定、信息查詢等強大的功能，該系統(tǒng)的有效應(yīng)用，能極大地提高人力資源工作效率和人力資源管理與開發(fā)水平。
為配合公司戰(zhàn)略的有效實施，根據(jù)a物流戰(zhàn)略規(guī)劃對人力資源的需求，我們對a物流人力資源戰(zhàn)略進行了初步的設(shè)想。
我們認為a物流xx年—xx年人力資源戰(zhàn)略的總體設(shè)想是人才為本、激勵創(chuàng)新，努力培養(yǎng)、吸納、造就一大批高素質(zhì)的物流人才隊伍（重點是物流和信息化管理專才）。人盡其才，才盡其用，不斷提高人才資源的管理水平，為實現(xiàn)a物流發(fā)展戰(zhàn)略提供強大的人力資源支持。
a物流人力資源戰(zhàn)略swot分析：（一）優(yōu)勢：交通物流資源的內(nèi)部壟斷；員工的專業(yè)素質(zhì)較高；優(yōu)厚的薪酬福利待遇。（二）劣勢：高端物流人才的缺乏；市場競爭意識不強；人工成本相對較高。（三）機會：政府政策的大力支持；加入wto帶來的推動；勞動力市場專業(yè)人才供給充足。（四）威脅：人才爭奪激烈；人才流動頻繁；物流和信息人才缺乏。a物流人才觀設(shè)想：做德才兼?zhèn)涞腶物流人。有才無德是歪才；有德無才乃庸才；無才無德即冗才；有德有才方人才。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇二
（一）原輔燃料：1-11月共采購紅糧27866噸、小麥34114噸、大米10208噸、東北大米10330噸、玉米1873噸、代用品酒31922噸、原煤81382噸、谷殼20xx3噸，分別完成計劃的111.46%、104.97%、90.34%、116.07%、93.53%、95.29%、91.44%、86.14%。由于采購網(wǎng)絡(luò)基本健全，各種原輔燃料采購價格、采購時機把握得當，工作進展較為順利，基本滿足了公司生產(chǎn)需要。
由于近幾年受多種自然災(zāi)害等因素的影響，導(dǎo)致全年糧食價格呈現(xiàn)持續(xù)小幅振蕩上揚態(tài)勢。但到10月中旬以來，國家有計劃、有組織、有目標的對農(nóng)副產(chǎn)品采取了強勁的調(diào)控措施，直接導(dǎo)致糧價快速大幅上揚。面這些情況，我司上下齊心，認真應(yīng)對，精心組織，努力克服因公司流動資金緊缺帶來的貨款支付困難，在準確掌握市場行情、科學(xué)制定采購價格、嚴把質(zhì)量關(guān)的前提下，除及時采購回相關(guān)物資、原料滿足正常使用外，有預(yù)見性地抓了部分物資的戰(zhàn)略儲備，為公司節(jié)約了采購成本。
（二）包裝物資：1-11月共采購商標22960萬套；彩箱129萬只；彩盒1407萬只；普箱1486萬套；玻瓶17705萬只；瓶蓋18756萬只，其計劃完成率分別為101.57%、100.3%、101.55%、97.17%、97.25%、98%。
今年包裝物資采購特點是品種多、批次多、批采購量小、質(zhì)量要求高、時間緊，無形中增加了我司采購難度，盡管如此，我司的各項工作打緊安排、周密部署，在完成日常采購工作的同時，一是全面推行“準零庫存管理”，進一步壓縮包裝物資原庫存及其代儲數(shù)量；二是加大了包裝物資尤其是玻瓶、瓶蓋遺留問題的處理力度；三是加強積壓包裝物清理并積極與生產(chǎn)、銷售協(xié)調(diào)配合。消化了部分積壓包裝物資，通過上述工作，既保障生產(chǎn)、銷售的順利進行，又緩解了公司庫容和資金緊張的矛盾。
（三）建材：根據(jù)公司統(tǒng)一安排和部署，已于今年5月份將五金材料、機零配件歸口到設(shè)備中心采購，我司主要負責(zé)紅磚、水泥和?？匚镔Y的采購。在搞好建材采購工作的同時，通過對建材采購工作進行分工，制定、完善采購管理辦法和零庫存管理辦法、加強計劃、質(zhì)量驗收等管理，進一步規(guī)范和理順了建材的采購工作。
（一）股份公司所需建材和包裝物資全面推行準零庫存管理。根據(jù)公司安排，年初，通過我們反復(fù)研究和部署，在堅持“供得上，不積壓”的前提下，率先從建材、主要包裝物著手以“準零庫存管理”的模式進行試運作，從目前的情況來看，既緩解了公司庫容緊張的矛盾，又減輕資金支付的壓力，達到預(yù)期的目的，取得了良好的效果，基本避免了新的積壓和損失發(fā)生。
（二）積極聯(lián)系生產(chǎn)、銷售等部門，嚴格控制采購計劃的執(zhí)行。我司密切和生產(chǎn)、銷售等部門配合，根據(jù)不同時期的實際情況，靈活調(diào)整采購計劃，避免形成新的積壓。同時，對各部門所需物資和材料都必須由相應(yīng)的審批人簽具意見，再到倉儲部門核實庫存情況后，供應(yīng)公司負責(zé)人批準后才安排執(zhí)行。做到了供貨及時，庫存合理。
（三）嚴把外購物資質(zhì)量關(guān)。公司領(lǐng)導(dǎo)高度重視外購物資質(zhì)量，采取了多種措施嚴把外購物資質(zhì)量關(guān)，一是進一步加強質(zhì)量意識宣貫力度，既要求員工對所購物資的產(chǎn)地、理化指標、檢驗標準做到心中有數(shù)，能區(qū)分優(yōu)劣，又注重向分供方宣傳我司質(zhì)量方針，使之明確我司各類物資質(zhì)量要求、檢驗標準，不斷增強分供方質(zhì)量意識；二是注重分供方的選擇及考核，在選擇分供方時，我司擇優(yōu)選供貨能力強、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽度高的供貨方；三是在供貨前要求客戶先送樣檢驗，合格后與客戶在合同上明確質(zhì)量標準和處理辦法；四是積極主動與質(zhì)檢部門配合把關(guān)，對客戶批量不符合標準的，堅決支持質(zhì)檢和倉儲部門拒收，努力協(xié)助他們做好客戶的解釋和說服工作，積極維護企業(yè)利益。從質(zhì)檢和使用部門反饋信息來看，各種指標均優(yōu)于去年，外購物資質(zhì)量穩(wěn)步上升。
（四）堅持“多家競爭、比價采購、質(zhì)優(yōu)價宜”的原則。物資材料在采購前都要進行詳實的市場行情調(diào)查，在準確地掌握了市場行情后，引入競爭機制，堅持比質(zhì)量，比信譽，比實力，比價格，貨比多家，擇優(yōu)選用。
（五）采購過程公開透明，主動接受相關(guān)部門監(jiān)督。為嚴防違規(guī)違紀，杜絕暗箱操作，我司領(lǐng)導(dǎo)高度重視，除要求部門內(nèi)部采購過程公開透明，相互監(jiān)督外，還將采購信息公開，主動接受各方面對供應(yīng)公司采購工作的監(jiān)督，每月都將當月所購物資、原材料的價格、數(shù)量、質(zhì)量、計劃完成情況等信息以“物資采購月報表”、“統(tǒng)計分析”、“計劃檢查執(zhí)行表”等報表報送股份公司相關(guān)部門（策劃、審計、財務(wù)）及副總以上領(lǐng)導(dǎo)。
（六）配合資財部合理安排資金支付，緩解資金緊張的矛盾。由于公司在建工程項目多，資金需要量大，導(dǎo)致公司資金緊張的矛盾比較突出，給我司物資采購工作帶來了一定的困難，客戶意見較大。為給公司分憂解難，供應(yīng)公司在物資采購過程中，一是貨款安排公開透明；二是按輕、重、緩、急合理安排資金支付額度和速度；三是最大限度地安排承兌匯票支付，盡量少使用現(xiàn)金支付貨款；四是盡量向客戶做好解釋工作，以求得客戶的支持和理解。由于措施得當，工作及時，既緩解了公司資金緊張的矛盾，又贏得了客戶的理解和支持。
一是加強標準學(xué)習(xí)，規(guī)范內(nèi)部管理。我司積極配合公司關(guān)于進一步規(guī)范內(nèi)部管理的要求，加強對《信息標準》、《總經(jīng)理辦公例會管理標準》等30余項標準的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，結(jié)合本部門實際情況，制定了相應(yīng)的管理標準，并在工作中嚴格執(zhí)行，從而使內(nèi)部管理工作更加標準化、制度化、規(guī)范化。
二是做好“內(nèi)、外”溝通工作，進一步提高服務(wù)水平。我司員工既主動加強與銷售、生產(chǎn)、質(zhì)檢等部門的工作聯(lián)系，深入現(xiàn)場，了解情況，做到相互配合，共同協(xié)調(diào)，使工作中的問題得到及時解決，全面推進各項工作的順利開展；又以“透明務(wù)實、平等互利”為原則，不論客戶單位性質(zhì)、業(yè)務(wù)量大小，一律一視同仁，既堅決反對業(yè)務(wù)活動中的走后門、拉關(guān)系等不良現(xiàn)象；又反對以任何理由刁難客戶，提高服務(wù)質(zhì)量，改進工作作風(fēng)，強化服務(wù)意識，在原則范圍內(nèi)，盡其所能的為客戶提供方便，并及時做好相關(guān)的解釋工作，使客戶真正感受到沱牌的公正、公開、公平，進一步提升了公司的形象和信譽。
三是加強職工教育和培訓(xùn)工作。在對員工做深入、細致的思想工作，貫徹學(xué)習(xí)黨的xx屆三中全會會議精神的同時，還針對供應(yīng)公司工作量大，頭緒多，人員少的特點，定期組織員工學(xué)習(xí)各類法律、法規(guī)和業(yè)務(wù)知識，并要求員工深入供貨市場，業(yè)務(wù)單位和使用部門實地考察，加強溝通，增強了員工的實際操作能力。
四是抓廉潔教育，帶廉潔奉公隊伍。今年以來供應(yīng)公司先后多次召開員工會議，除組織員工學(xué)習(xí)集團公司黨委和上級紀委關(guān)于黨風(fēng)黨紀廉潔自律的規(guī)定、結(jié)合貪污和腐敗、收受賄賂犯罪等典型案例進行教育外，還結(jié)合供應(yīng)公司業(yè)務(wù)交往中容易犯錯誤的特點，對員工提出了具體要求，公司經(jīng)理、副經(jīng)理以身作則，帶頭落實，相互監(jiān)督，均收到了很好的效果。全年，共上交無法拒收的禮品28件，禮金2.86萬元，做到了廉潔經(jīng)營。
一是全年原輔燃料采購雖然總體完成情況較好，但需進一步提高計劃的準確性和對市場行情的預(yù)測。
二是由于工作安排相對較緊，除通過網(wǎng)絡(luò)、電話等方式了解市場行情外，不能派人深入實地進行市場考察，可能存在個別品種市場行情把握不夠十分準確的現(xiàn)象。
三是雖然我司在淡季已與各分供方積極溝通，作了必要的旺季準備，但由于天馬公司生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整能力較差，不能同時滿足公司多個短線品種同時需要，出現(xiàn)了個別品種的玻瓶不能及時供應(yīng)的情況。
根據(jù)公司統(tǒng)一安排，我司已于5月份將五金材料、機零配件劃歸設(shè)備中心統(tǒng)一采購，但目前尚有部分已無業(yè)務(wù)往來的分供方還有部分余款未支付（其所送材料已全部用完、無質(zhì)量問題、公司已出具驗收單）。請公司及時解決。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇三
首先感謝礦長和各位領(lǐng)導(dǎo)及各位員工對我的厚待，在領(lǐng)導(dǎo)的信任下，我就有責(zé)任盡心、盡責(zé)、盡職做好本職工作。時光飛逝，一轉(zhuǎn)眼緊張忙碌的上半年已經(jīng)過去，在這半年來我們結(jié)合南新發(fā)[xx]1—14號文件精神，緊緊圍繞“安全責(zé)任、重在落實”的主題，以上行下效求真務(wù)實的扎實工作，狠抓落實安全生產(chǎn)和精神文明等工作，現(xiàn)將半年工作簡要匯報一下。
半年來起草了一系列文件和制定了相關(guān)的制度，以制度管人，流程管事的工作方法。多次組織召開了分管內(nèi)的辦公會、座談會、專題會等，把“安全工作放在高于一切，事故否定一切”的`管理理念，繼續(xù)堅持“嚴管、重教、必罰”的原則，落實制度必須遵守，執(zhí)行沒有借口的同時開展本礦“打非治違”和“四查五反”活動，在1—6月各級管理人員查找隱患371條，（周一礦自查23期，采煤隊115條，隊管103條安監(jiān)科查處118條和精神文明35條，）整改率100%。三違和質(zhì)量處罰及考核327人次，處罰金額8770元?；仡^看日常管理，在梳理過程中找出管理存在的不足和差距來提高管理水平，夯實安全基礎(chǔ)，確保了上半年安全事故為零。
1、采煤隊1—6月份生產(chǎn)原煤25582噸，煤巖進尺592。45米。
2、堅持每周一次媒質(zhì)不定期的抽檢，未發(fā)現(xiàn)超標事件。
3、半體液壓支柱維修運出191根，運回259根。
4、信息調(diào)度管理。
（1）通過信息傳遞統(tǒng)計，順利貫穿頭面5個，誤穿1個，收尾工作面1個。
（2）有計劃的倒換風(fēng)機一次，跳閘2次。
（3）瓦斯超限38次（2—6月份人為造成3次，探頭故障6次，防突和放炮過程中29次。）。
5、安全質(zhì)量標準化工作。
（1）單項工程驗收12起。
（2）按月進行質(zhì)量標準化，月度考評6次。
（3）對各科隊五隊五長及班組建設(shè)和質(zhì)量標準化軟件資料檢查6次。
1、安全周期長，個別干部員工思想麻痹，習(xí)慣性違章有所抬頭，需加強懲治力度。
2、員工文化素質(zhì)差，安全知識不足，缺乏必要的理解、理會能力，需加強學(xué)習(xí)，進一步提高安全文化水平。
3、部分干部及員工對8號文件精神和“四查五反”活動及保持干部隊伍純潔性學(xué)習(xí)不夠，理解還不到位，還需進一步加強學(xué)習(xí)。
4、部分干部員工對學(xué)習(xí)規(guī)程措施，技術(shù)要求，理解不到位，現(xiàn)場未真正領(lǐng)會工作意圖及工作要求（例5102開切眼整改工作），還有理解上的錯誤，需進一步加強學(xué)習(xí)和溝通。
1、狠抓精神文明建設(shè)整治和安全質(zhì)量標準化及信息調(diào)度管理工作，繼續(xù)開展“四查五反”活動，努力實現(xiàn)新世紀煤礦第七個安全生產(chǎn)年。
2、狠抓現(xiàn)場精細化管理，安全管理緊貼現(xiàn)場，把現(xiàn)場精細化管理貫穿于現(xiàn)場生產(chǎn)的全過程，解決現(xiàn)場出現(xiàn)的各種問題，達到務(wù)求實效。
3、保質(zhì)保量完成礦下發(fā)的安全控制指標，生產(chǎn)完成指標，成本控制指標等各項指標的實現(xiàn)。
4、進一步完善制度，增添措施，使下半年工作有更新的起色。上半年我們雖然取得了一定的成績，但存在的問題和不足還很多，在下半年我們將在礦長領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門和兄弟員工們的支持和幫助下，認真貫徹執(zhí)行礦的安全方針政策，扎實開展各項工作，改正缺點和不足，克服困難，開拓創(chuàng)新，努力實現(xiàn)各項安全、生產(chǎn)、成本指標。最后，我衷心祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)各位員工家庭幸福，身體健康！
餐飲公司年終總結(jié)報告篇四
今天，我們在這里隆重召開集團20_。
年年終工作總結(jié)暨先進單位表彰動員大會。主要任務(wù)是：認真總結(jié)集團一年來的發(fā)展成績，對集團20_。
年工作任務(wù)進行安排部署?，F(xiàn)在，我代表集團公司董事會向大會作報告。
一、過去一年的工作回顧。
20_。
年以來，世界經(jīng)濟低位徘徊，國內(nèi)經(jīng)濟步入新常態(tài)，_。
行業(yè)去產(chǎn)能、去杠桿，_。
消費增速放緩，房地產(chǎn)市場調(diào)控趨嚴趨緊。面對前所未有的困難和挑戰(zhàn)，集團上下團結(jié)一心，攻堅克難，取得了令人振奮的經(jīng)營業(yè)績。20_。
年，集團成功躋身世界500強，并位列“中國企業(yè)500強”第_。
位，“中國民營企業(yè)500強”第_。
位。集團總資產(chǎn)達到_。
億元，實現(xiàn)經(jīng)營收入_。
億元，凈利潤_。
億元，較20_。
年末分別增長_。
%和_。
%。
(二)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型培育新動力。一年來，集團緊盯市場、搶抓機遇，轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式，推進技術(shù)升級。深耕下游市場，成功打開了集團海運能源通道。科學(xué)調(diào)整經(jīng)營模式，聚焦后服務(wù)市場，_交易量持續(xù)提升，附加值業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛。
(三)產(chǎn)業(yè)融資開辟新途徑。一年來，集團積極拓展融資渠道，通過資本市場完成融資_。
億元，其中20_。
年完成_。
億元。優(yōu)化股權(quán)結(jié)構(gòu)，加強上市公司市值管理。深化與金融機構(gòu)合作，大力發(fā)展公司債、海外債等債券融資業(yè)務(wù)，積極探索資產(chǎn)證券化融資，累計完成融資_。
億元，其中20_。
年完成_。
億元。
(四)綜合管理邁上新臺階。一年來，集團狠抓管理，苦練內(nèi)功，夯實企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。加強安全管理，層層落實安全環(huán)保責(zé)任，嚴查徹改各類隱患，安全形勢總體較好，企業(yè)保持了和諧穩(wěn)定、持續(xù)健康的發(fā)展局面。加強資產(chǎn)管理，能源積極盤活閑置和不良資產(chǎn)，有效防范法律風(fēng)險，維護企業(yè)利益。加強人才隊伍建設(shè)，優(yōu)化人員結(jié)構(gòu)，提升人工效能。
(五)黨建文化展現(xiàn)新高度。一年來，集團始終堅持黨的領(lǐng)導(dǎo)，黨建文化工作成效顯著。思想建設(shè)引領(lǐng)發(fā)展，筑牢企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的根基。組織建設(shè)同步推進，基層黨組織實現(xiàn)全覆蓋，指導(dǎo)經(jīng)營、服務(wù)大局的核心作用更加突出。
二、明年發(fā)展的總體思路。
站在全新的發(fā)展起點上，我們既要看到復(fù)雜嚴峻的形勢，也要看到“一帶一路”戰(zhàn)略和供給側(cè)改革帶來的諸多機遇，更要看到國家振興實體經(jīng)濟的決心。當前，集團正處在發(fā)展的關(guān)鍵時期，不容許我們有絲毫的懈怠，只有繼續(xù)艱苦創(chuàng)業(yè)，敢于拼搏進取，才能真正進入平穩(wěn)健康發(fā)展的良性階段。實現(xiàn)_奮斗目標，必須把全面提升發(fā)展質(zhì)量作為核心指導(dǎo)思想。我國經(jīng)濟已經(jīng)由高速增長轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展，集團的發(fā)展也進入規(guī)模型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時期。我們必須牢固樹立強烈的質(zhì)量意識，努力提升經(jīng)營質(zhì)量、管理質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量。
三、砥礪奮進、夯實根基，為實現(xiàn)發(fā)展規(guī)劃提供堅強保障。
(一)要全面實施人才優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略。全面提升發(fā)展質(zhì)量，人才是第一支撐。
(二)要深入推進創(chuàng)新能力建設(shè)。全面提升發(fā)展質(zhì)量，創(chuàng)新是第一動力。要發(fā)揮創(chuàng)新的驅(qū)動作用，堅決破除束縛創(chuàng)新的制度障礙。堅持市場導(dǎo)向。
(三)要不斷提升企業(yè)管理水平。全面提升發(fā)展質(zhì)量，加強管理是第一要務(wù)。一方面，集團超大的體量和規(guī)模，需要創(chuàng)新管理、細化分工。另一方面，集團良好的經(jīng)營業(yè)績。
(四)要筑牢風(fēng)險控制基礎(chǔ)。全面提升發(fā)展質(zhì)量，控制風(fēng)險是前提。要強化風(fēng)險防控體系建設(shè)，加強制度設(shè)計，優(yōu)化制衡機制，增強全員風(fēng)險意識，嚴守風(fēng)險底線。
(五)要持續(xù)加強作風(fēng)建設(shè)。全面提升發(fā)展質(zhì)量，作風(fēng)建設(shè)是保障。打鐵必須自身硬，要健全完善作風(fēng)長效機制。
(六)要大力弘揚企業(yè)文化精神。全面提升發(fā)展質(zhì)量，企業(yè)文化是常青源泉。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇五
為早日將我院建成綜合性大學(xué)，落實學(xué)校黨的十一次代表大會的精神，餐飲公司必須有省級標準的食堂為之配套服務(wù)。
學(xué)年初的暑期，為達到標準化食堂而進行整建基礎(chǔ)設(shè)施，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號。為節(jié)約每一元錢，包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個人都成為最普通的勞動力。整建后的二個學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設(shè)備基本達到了不銹鋼化，硬件設(shè)施基本達到省《標準化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被大連市甘井子區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。
公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標準化食堂》細則的要求進行運作。我們根據(jù)《標準化食堂》細則和我院的具體實際重新修訂了大連輕工業(yè)學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。對全員進行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論，對新工人進行了上崗前的組織紀律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時，要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。
全員素質(zhì)的提高，為創(chuàng)造省《標準化食堂》打下了堅實的基礎(chǔ)。經(jīng)過艱苦努力和充分準備，我院的餐飲管理水平達到和部分超過了省《標準化食堂》的要求，二個學(xué)生食堂在20xx年11月9日雙雙被授予遼寧省《標準化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級和社會承認，是對學(xué)校的最大貢獻，提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標準。被授予《標準化食堂》，有力的提升了我院后勤服務(wù)的標準化和規(guī)范化水平的提高。
二、提升服務(wù)質(zhì)量標準實現(xiàn)師生滿意新高。
按照高標準的《標準化食堂》管理細則和服務(wù)標準進行企業(yè)化運作，是實現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程。
一年中，我們食品生產(chǎn)嚴格按相關(guān)法規(guī)進行操作，就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患。說明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實處；生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制達到了要求；食品的`餐具洗消毒過程達到衛(wèi)生要求；就餐環(huán)境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑；省、市衛(wèi)生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題；我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲摿素?zé)。
全年的利潤率在8%左右，低于省《標準化食堂》的15%指標。低利潤經(jīng)營，使就餐者受益，突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。
每日三餐的主副食品種多于《標準化食堂》的指標。兩個主體食堂的午和晚間的主副食品種各達100余種，高于《標準》的2倍。02年3月成功地同陜西科大進行廚藝交流，社會和經(jīng)濟效果明顯。
開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進行了有計劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內(nèi)容。
在餐廳里，每日午、晚有免費粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補貼性的飲食服務(wù)。有20xx年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件。
在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席，實現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸，面對面直接受理就餐者的提問和投訴或者批評。
我院餐飲服務(wù)的質(zhì)量是一年比一年好，內(nèi)容也越來越多，呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢。
三、抗擊“非典”保衛(wèi)健康。
在掀起學(xué)習(xí)十六大文獻的高潮和實踐“三個代表”重要內(nèi)容的過程中，黨領(lǐng)導(dǎo)全國人民同突如其來的“非典”進行了殊死的斗爭。我們根據(jù)學(xué)校的部署，認真執(zhí)行學(xué)校的各項規(guī)定，一絲不茍地作好了自己的工作。
黨支部及時召開會議，號召全體黨員要帶領(lǐng)群眾全身心地積極投入到這場生死存亡的斗爭中。公司領(lǐng)導(dǎo)明確了餐飲公司在這場斗爭中所處的地位和重要性，同時要求大家一絲不茍地執(zhí)行學(xué)校的指示和要求，這是保衛(wèi)就餐者健康所必須作到的。4月17日發(fā)出了第一篇《餐飲公司防“非典”的初步措施》公告。從4月17日~7月1日，共召開公司全員會議15次，管理層會議6次，全面落實上級的指示和要求。后勤團支部承擔(dān)了集體宿舍業(yè)余的管理，保證了餐飲公司管理的全面和深度。
公司的6名黨員和部分群眾毫不猶豫地積極報名參加抗非典救護隊，表現(xiàn)出了共產(chǎn)黨員的作用和經(jīng)得起考驗的事實以及餐飲公司員工的精神風(fēng)貌和素質(zhì)。
公司的員工比以往任何時候都自覺地遵守規(guī)章制度和發(fā)揮主觀能動性的去干好自己的工作。無論從物資采購到食品加工、還是出售食品到餐具的洗消毒整理個全過程，都有責(zé)任人在自覺監(jiān)督過程，保證了食品的衛(wèi)生和質(zhì)量。80余名炊事員同學(xué)生一樣進行封閉管理，有的管理主任一連幾日不能回家，為了是把住病從口入的關(guān)。在人員少、任務(wù)重的情況下，全公司員工一律加班加點，進行了超負荷和超常規(guī)的運作，完全和安全地保證了正常的餐飲供應(yīng)。
由于我們認真貫徹執(zhí)行了上級的指示和要求，進一步嚴格了公司的規(guī)章制度，在這場斗爭中，我們圓滿取得了抗“非典”的初步勝利，保衛(wèi)了就餐者的健康，沒有辜負上級領(lǐng)導(dǎo)的期望。
四、齊心協(xié)力搞好公司建設(shè)。
餐飲公司始終沒有忘記本身的工作性質(zhì)和其社會作用，是以社會效益為主的努力為師生員工服好務(wù)的企業(yè)化管理單位。公司注重內(nèi)修素質(zhì)，外樹形象的建設(shè)。
一年中，為牢牢抓住公司的思想政治建設(shè)，每逢周三都舉行全體員工的政治學(xué)習(xí)，以提高員工的思想和政治素質(zhì)。每個月，都組織兩次黨員例會。每周都有各個餐飲區(qū)的晨會召開。頻繁的會議，對公司的規(guī)章制度的貫徹落實和員工行為的約束起著很大的作用，為正常的經(jīng)營提供了有力的保障。
一年來，公司員工努力學(xué)習(xí)技術(shù)和業(yè)務(wù)知識。有一名員工廚藝出眾，經(jīng)過考試，已被聘為烹飪技師；所有參加高級技工考試的員工全部達標合格。外來務(wù)工人員的隊伍技術(shù)水平也在提高，有一名務(wù)工人員隨隊參加了同陜西科大的廚藝交流，效果很好。在餐飲公司的工作環(huán)境里，學(xué)習(xí)技術(shù)，研究業(yè)務(wù)已經(jīng)成為良好的主流。
餐飲公司的員工十分重視業(yè)余文化生活，公司的黨團組織開展了各項有意義的文體活動。本年度，組織了拔河、球類比賽、長跑接力賽和文藝匯演等，不但鍛煉了身體，活動了業(yè)余生活氣氛，陶冶了情操，而且增強了員工的集體主義感和加強了團隊精神建設(shè)，呈現(xiàn)了豐富多彩和生動活潑的局面。
公司的黨員十分重視自己在學(xué)校中的影響和作用。本學(xué)期，紡織系搞的援助貧困學(xué)生的活動中，公司的6名黨員慷慨解囊，每人拿出100元來援助學(xué)生。有的黨員起早貪黑工作在繁忙的生產(chǎn)一線，一個人頂兩個人，不計較個人得失，在群眾中有良好的口碑。
員工們的社會公德素質(zhì)提高表現(xiàn)在實際的工作中。一年中，具不完全統(tǒng)計，員工們拾到就餐卡20余張，金額1600元；拾到現(xiàn)金400元；拾到手提電話兩部；檢各種銀行信用卡4張；還有其他等物品。拾金不昧的員工雖然缺錢，但不缺德，他們想到的是失者的心情和公司的形象。
為牢固樹立規(guī)范工作和規(guī)范秩序，凡有影響公司利益和形象的堅決批評教育，以示規(guī)章的嚴肅性。一年內(nèi)，對各種違反制度的行為共發(fā)出了22份通告，有力地保彰了生產(chǎn)秩序和服務(wù)項目的完成。
在防“非典”封校的日子里，公司員工和學(xué)生們一起為抗擊“非典”共同攜手搞活動，融洽了兩者之間的關(guān)系，為學(xué)校排憂解難。組織了兩場大規(guī)模的球類比賽；贊助了團委學(xué)生會和學(xué)生社團搞活動經(jīng)費2萬余元；在端午節(jié)來臨之際，公司又拿出近2萬元為7000名學(xué)生及單身教師免費提供粽子和雞蛋，獻上拳拳愛心。對餐飲公司的行為，學(xué)生們很受感動。
由于我們始終注重抓內(nèi)修素質(zhì)和外樹形象的建設(shè)，所以，目前的餐飲公司人員整體素質(zhì)逐年提高，適應(yīng)了學(xué)校的發(fā)展和建設(shè)的需要，外部形象也在漸漸增光，這是近些年少有的大好形勢。
五、展望。
隨著高等教育事業(yè)的發(fā)展和我院超常規(guī)的建設(shè)和發(fā)展速度，我們餐飲公司必然要適應(yīng)學(xué)校、適應(yīng)學(xué)生、適應(yīng)發(fā)展的形勢。我們要繼續(xù)保持原有的精神風(fēng)范和實實在在的工作作風(fēng)，加強基礎(chǔ)性的工作，牢牢把握學(xué)校餐飲工作的服務(wù)方向。我們要屏棄舊的和不利于事業(yè)發(fā)展的行為，克服不利于社會進步的思想觀念，胸懷全局，樹立遠大目標，從自身作起，超常規(guī)的去創(chuàng)造、去實踐、去作為。要深入作好群眾的工作，要在基層中發(fā)獻和發(fā)展共產(chǎn)黨的力量。要將餐飲公司建成上下一致，表里如一堅實的有機整體。要充分發(fā)揮共青團和工會組織的作用，使之成為經(jīng)營運作的可靠保證。重視外來務(wù)工人員的管理和教育，他們是現(xiàn)在和未來高等學(xué)校后勤服務(wù)的主要勞動力資源，要依靠他們，關(guān)心他們，愛護他們，尊重他們，時刻關(guān)心他們的成長。我們要與時俱進，在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造餐飲公司美好的明天。
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餐飲公司年終總結(jié)報告篇六
時間過得飛快，一轉(zhuǎn)眼我們迎來了20xx一年，回顧過去的一年，有很多美好的回憶浮現(xiàn)在腦海里，在公司的重視培養(yǎng)以及各位員工的支持下，我同全體員工，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了20xx年一年各項工作任務(wù)。現(xiàn)在就我半年的工作情況給大家做個簡短的匯報，請大家給予評議。
說實話，作為一名員工餐負責(zé)人，這半年來，我深感到責(zé)任的重大，這幾年的工作經(jīng)驗，讓我明白了這樣一個道理：只有用心去觀察，用心去與顧客交流，大家齊心協(xié)力才可以做好餐飲服務(wù)。
首先，先匯報一下一年的經(jīng)營狀況：
從20xx年以來，經(jīng)營狀況總體來說還算理想，辛苦了半年，我們改善的往年虧損的情況，并有一定的盈利，這讓我們都覺得比較自豪。全年實現(xiàn)營業(yè)收入xx元，比去年的xx元，增長xx元，營業(yè)成本xx元，比去年同期的xx元，增加xx元，增加率xx%.
其次，總結(jié)一下我20xx一年的工作收獲。具體歸納為以下幾點：
1、認真貫徹百花村的經(jīng)營理念，將公司的經(jīng)營策略及時準確的傳達給每位員工，起好承上啟下的橋梁作用。
2、充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性，了解每一位員工的優(yōu)點所在，并發(fā)揮其特長，做到量才適用。增強團隊的凝聚力，使之成為一個和諧的集體。
3、通過各種渠道了解同業(yè)信息，了解顧客的消費心理，做到知己知彼，心中有數(shù)，使我們的工作更具針對性，從而避免因此而帶來的不必要的損失。
4、以身作則，做員工的表帥。從百花村整體利益出發(fā)。
5、靠周到而細致的服務(wù)去招呼顧客。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的用餐環(huán)境，為公司創(chuàng)作更多的營業(yè)業(yè)績，帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作，做好每天的清潔工作，為顧客營造一個舒心的用餐環(huán)境;積極主動的為顧客服務(wù)，盡可能的滿足顧客需求;要不斷強化服務(wù)意識，并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語，使顧客滿意的離開。
6、處理好管理組之間的合作、上下級之間的工作協(xié)作，少一些牢騷，多一些熱情，客觀的去看待工作中的問題，并以積極的態(tài)度去解決。
現(xiàn)在，新的半年開始了，展望20xx一年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和各位員工的支持下，我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)管理好我們的團隊，為我們的員工提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇，盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇七
在家的期望下，20__年終于向我們迎面靠來了，這意味著我們再過不久就能舉辦年會活動了，當然了，開心歸開心，本年度的工作總結(jié)還是得認真的寫一寫才行。說起來這已經(jīng)是我工作的第三個年頭了，我在咱們的這個__保險公司里，完成了一名學(xué)生到__人的轉(zhuǎn)換，這多虧了公司里諸位同事和領(lǐng)導(dǎo)的助，不然的話我怕是堅持不到現(xiàn)在。現(xiàn)在，眼看著20__年已經(jīng)來了，我也就簡單的總結(jié)一下本人在20__年里保險工作情況。
這一年里，咱毛司在年初的時候就下定了任務(wù)，要求今年的保費要達到__萬元，并且還給每一位員工都下達了指示，總的來說就是要在20__年度的工作基礎(chǔ)上，在20__年再創(chuàng)工作上的新高度。能為公司出一份力，自然也是我份內(nèi)的事情，我在年初的時候也早早的計劃了20__年的工作，那就是爭取讓自己的業(yè)務(wù)知識和能力再上升幾個臺階，以此來沖擊更高的保險業(yè)績。但是，想要提高自己的個人能力可不殊靠說說就能起作用的，還得通過實際的行動才，所以在這一年里，我改變了不少的個人習(xí)慣，其中包括了思想方面和生活方面。
在思想上，我始終都讓自己緊緊跟隨好上級領(lǐng)導(dǎo)的腳步，認真聽取每一次會議領(lǐng)導(dǎo)給我們的建議，在開展培訓(xùn)活動的時候，我也積極地做好筆記，讓自己的思想一致都保持在了一定的高度，不敢有所松懈，更不敢在工作中徇私作弊。另外，我還吸取了往年的教訓(xùn)，所以在這一年里，我每天積極準時的來上班，本年度里僅僅只出現(xiàn)過數(shù)次因為意外事件而導(dǎo)致的上班遲到情況，當公司里需要我的時候，我必然會堅守在自己的崗位上，即便加班加點到晚上，我也毫無怨言。我深知，現(xiàn)在的自己繼續(xù)提升個人的業(yè)務(wù)能力，這樣才能為公司創(chuàng)造更多的業(yè)績，才能給自己增加更多的收入，所以我一直都沒有停下自己學(xué)習(xí)的腳步，我經(jīng)常會去找公司里面的前輩討教一些保險業(yè)務(wù)的經(jīng)驗，此外我還會在網(wǎng)上觀看一些講座視頻，這樣一來，我能感覺到自己在處理保險業(yè)務(wù)的時候是越來越熟練了，但是我不能夠驕傲自滿，因為我還有許多的東西需要去學(xué)習(xí)。
在20__年里，我一定會繼續(xù)保持一種良好的工作勢頭，爭取在新年里讓自己的業(yè)績再翻一番！
餐飲公司年終總結(jié)報告篇八
2015年馬上過去，大家都在盤點一年之中收獲的同時，又寄予希望與新的未來。不知不覺中，我在崗位上結(jié)束了一年的工作，在領(lǐng)導(dǎo)和全體同事的關(guān)懷、幫助、支持下，緊緊圍繞公司為中心工作，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進工作方法，提高工作效率，以“服從領(lǐng)導(dǎo)、認真學(xué)習(xí)、扎實工作”為準則，始終堅持高標準、嚴要求，把“安全第一”放在首位。堅決杜絕習(xí)慣性違章。較好地完成了各項工作任務(wù)。我始終把學(xué)習(xí)放在重要位置，努力在提高自身綜合素質(zhì)上下功夫。
ceo發(fā)話，面對今年里的任務(wù)和業(yè)績，相對于以前有著大大的提高，不管是生產(chǎn)部還是行政部做得都相當?shù)臐M意，同時希望繼續(xù)把好的方面發(fā)揚下去。ceo表示公司能夠有今日的局面全靠三位高層得力助手，當然也離不開大家共同的努力奮斗，ceo特別著重提出三位杰出人物以示表揚，黃總本人為了公司效益著想，為公司真心負出，一直愿意默默無言，并且在深圳辦事處開拓公司的市場，黃總為了實現(xiàn)這一計劃，曾經(jīng)多次廢寢忘食，長期漂泊在外，背井離鄉(xiāng)有家沒時間回，單單可以從這一點看出，黃總對公司的效力有多么的忠誠。副隊在公司總體來講是一個非常低調(diào)行事的高層領(lǐng)導(dǎo)人物，去年為了把產(chǎn)值提升上去，甘愿在海螺度過春節(jié)，總是抱著不放心的思想去查看生產(chǎn)線，凡事都要親力親為，能把大事做到，把小事做好，把工作做到家，真是一個極為細致的領(lǐng)導(dǎo)。隊長一直潛伏在珠三角地帶，多半為在廣州，曾經(jīng)多次以書面形式向ceo發(fā)出請求，同時希望公司能在不影響正常運轉(zhuǎn)的情況下，能投資在廣州這一地帶，好讓公司拿下廣州這塊肥肉市場，在隊長做足這個詳細計劃同時，我相信隊長有這個能力，公司有這個實力。
我個人分析與點評：一年來的工作表現(xiàn)，強化形象，提高自身素質(zhì)。為做好班組基礎(chǔ)工作，我堅持嚴格要求自己，注重以身作則，以誠待人，一是愛崗敬業(yè)講奉獻。我正確認識自身的工作和價值，正確處理苦與樂，得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系，堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè)，二是錘煉技能講提高。經(jīng)過多年的學(xué)習(xí)和鍛煉，細心學(xué)習(xí)他人長處，改掉自己不足，并虛心向高層領(lǐng)導(dǎo)、董事和同事請教，在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在技術(shù)上有所提高。
首先，我自己要嚴于律已，不斷加強作風(fēng)建設(shè)。幾年來我對自身嚴格要求，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實腳踏實地埋頭苦干上。在工作中，以制度、紀律規(guī)范自己的一切言行，嚴格遵守各項規(guī)章制度，尊重高層領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事，謙虛謹慎，不斷改進工作作風(fēng)，只希望把所有工作圓滿完成。
其次，工作中的不足與今后的努力方向，多年來的工作雖然取得了一定的成績，但也存在一些不足，主要是管理程度還不夠嚴，學(xué)習(xí)、技術(shù)上還不夠努力，和有經(jīng)驗的同事比較還有一定差距，在今后工作中，我一定認真總結(jié)經(jīng)驗，克服不足，努力把工作做得更好。及時提出合理化建議和解決辦法供領(lǐng)導(dǎo)參考，確保公司安全生產(chǎn)，務(wù)實奉獻，高效創(chuàng)新。
總之，一年來，我做了一定的工作，也取得了一些成績，但距領(lǐng)導(dǎo)和同事們的要求還有不少的差距：工作創(chuàng)新意識不強，創(chuàng)造性開展不夠。在今后的工作中，我將發(fā)揚成績，克服不足，以對工作高度負責(zé)的態(tài)度，腳踏實地，盡職盡責(zé)地做好各項工作，不辜負領(lǐng)導(dǎo)和同事們對我的期望。
最后，我知道我想講的有太多，我只想講一句，我希望大家做好本職工作，在2015年里沒有完成的，在2016里再繼續(xù)，再努力，再完成，為公司發(fā)展創(chuàng)造更多的效益，共創(chuàng)輝煌的明天。
在此再次恭祝大家：新年快樂，馬上成功，心想事成，加官進爵!
餐飲公司年終總結(jié)報告篇九
20_年即將逝去，這是我步入_公司一年以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)、關(guān)懷與幫助下，我不斷提高一個現(xiàn)場人員的工作能力和素質(zhì)，保持以學(xué)為主的謙虛態(tài)度和本著以公司利益為出發(fā)點踏實工作，勤勤懇懇，緊緊圍繞我煤炭公司全年目標而努力，認真做好自己的本職工作，為了總結(jié)過去的經(jīng)驗教訓(xùn)，更好的開展今后工作，現(xiàn)將具體情況匯報如下：
一、提高個人修養(yǎng)，端正做人做事態(tài)度。
跨出了校園的大門，就得融入社會這個大家庭，為了能夠在生活、工作過程中，與同事建立一種和諧的人際關(guān)系，我始終堅持“干工作先做人”的原則，不斷學(xué)習(xí)，戒驕戒躁，虛心謹慎，接受領(lǐng)導(dǎo)的教導(dǎo)，不斷加強自身思想道德修養(yǎng)，端正做人、做事應(yīng)有的正確態(tài)度，為自己各項業(yè)務(wù)工作的開展作好鋪墊。
二、加強專業(yè)知識學(xué)習(xí)，提高處理技術(shù)業(yè)務(wù)工作能力。
工作之余，我努力學(xué)習(xí)煤炭知識以及其涉及的方面信息，除此之外，我仍舊密切關(guān)注國家、省及其他各大煤炭網(wǎng)站，及時了解掌握相關(guān)法律、法規(guī)的頒布與煤炭行業(yè)動態(tài)，不斷開拓自己的視野。堅持走“活到老，學(xué)到老”、“終身學(xué)習(xí)”的學(xué)習(xí)路線，時刻不忘多看、多記、多了解，為自己各項工作的開展打好扎實基礎(chǔ)。
三、對待現(xiàn)場工作的態(tài)度。
將近一年的工作中，我始終認真對待每一天的工作，把握好我所接受的每一車煤的質(zhì)量，在遇見問題的情況下，及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通，最后以最妥善的方式去解決每一個突發(fā)情況，堅持以公司的利益為出發(fā)點，以公司利益的化為目標，以公司的規(guī)章制度嚴格要求自己。
四、如何才能提高自己的工作責(zé)任感和工作效率。
要認識自己，樹立信心。要時刻檢查查自己的不足和問題，及時改正，虛心聽取領(lǐng)導(dǎo)和老員工提出的自己身上問題。對自己和公司要充滿信心，既看到現(xiàn)實存在的巨大問題又看公司的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間，要增強責(zé)任意識、危機意識、效益意識，小事做起、從點滴做起，從自身做起。樹立自己和公司良好的形象，因為我從進入公司這一刻起，就擔(dān)負著樹立公司形象和義務(wù)，而這個責(zé)任是我不可推脫，一定要承擔(dān)的。走進公司后，我深知我的每一句話每一個行為都代表著的形象和名譽。
總之，一年來，我勤奮工作、認真學(xué)習(xí)實踐、尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事、熱心助人，在各個方面都取得了一定進步，但我深知這遠遠不夠，以后的路還很長，可能遇到各種各樣的困難，不過我相信在領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)和同事的支持幫助下，一切難題都會迎刃而解。當然，我也誠懇的希望領(lǐng)導(dǎo)和同事能夠?qū)ξ易龅牟蛔愕牡胤教岢雠u。相信未來_煤炭公司在我以及每一個員工的幫助下會有更高更遠更快的發(fā)展。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十
非常榮幸的成為xx酒店管理有限公司的一員，必須學(xué)到公司旗艦店的管理模式，成為一名合格、優(yōu)秀的管理人員。
二：時間(xx年xx月xx日—x月x日)。
三：地點(xx中心大酒店餐飲部)。
中心大酒店位于xx繁華商業(yè)中心——xx，是一座裝修典雅、設(shè)施完善的涉外豪華酒店。酒店建筑面積3.8萬平方米，擁有客房、餐飲、健身、美容、購物等眾多服務(wù)設(shè)施及舉辦各類大型會議、宴會的專用設(shè)備，是xx最早的高星級酒店之一，也曾是中國酒店業(yè)管理人員培訓(xùn)的重要基地。
廣大賓客的肯定與贊許。3月酒店正式榮膺為五星級飯店。
四：學(xué)習(xí)感受。
了解客人的需求，如同春風(fēng)拂面，溫暖親切讓人流連忘返。經(jīng)營上，也如陸總的總結(jié)報告一樣有五方面進步與亮點值得肯定：(一)我店的客房間天創(chuàng)收躍居xx市十一家高端酒店前三名，比20前進了兩位;(二)各部門制定、完善了sop，培訓(xùn)工作卓有成效;(三)禮儀行動在賓客及業(yè)界影響進一步擴大，對酒店增加客源、提高聲譽作用更加明顯;(四)“新五常法”管理有了進一步提升，效果更為顯著;(五)八至十層行政房成了酒店一個新的亮店，使酒店朝著五星級酒店的精品的目標又進了一大步。
我認為，酒店能夠取得如此優(yōu)異的成績來自一下幾點：
1：優(yōu)秀團結(jié)的團隊。
十天的學(xué)習(xí)，讓我深深的感受到，酒店餐飲部是一個非常團結(jié)的團隊，非常具有戰(zhàn)斗力，正如xx總廚所說：要想做好每一集事情，都必須要團結(jié)好每一個人，大家才會心往一處使。在二月二十七日的重要接待中，讓我感觸非常的深。劉紅美經(jīng)理身先士卒，帶領(lǐng)百花園的員工認真做好每一個準備工作，不管是服務(wù)員還是管理人員，甚至其他相關(guān)崗點的員工，都是認真、細致的工作。
xx總廚帶領(lǐng)廚房的員工也是如此，認真的把關(guān)做好每一道菜肴。高層領(lǐng)導(dǎo)認真復(fù)查，做到事無巨細。順利地做好服務(wù)保障工作，讓酒店的賓客非常滿意。正所謂：上下齊心，其利斷金。
2：服務(wù)制勝的法寶：禮儀行動。
現(xiàn)在的酒店競爭非常激烈，服務(wù)的好壞，在某種程度上決定了酒店的生存和發(fā)展。而中心大酒店為什么得到那么多的客人肯定，很大程度上，是酒店把服務(wù)做的更好。酒店的經(jīng)營理念就是服務(wù)制勝，而禮儀行動則是實現(xiàn)服務(wù)制勝的重要法寶。酒店以禮儀行動以及禮儀大使的評選，帶動了“一流酒店、一流人才，一流薪酬”的建設(shè)，從而確立酒店的品牌價值和在行業(yè)中的地位。我在川菜館中發(fā)現(xiàn)，我們的服務(wù)員能夠主動發(fā)現(xiàn)客人的需求，并且各崗點的員工相互聯(lián)動，把服務(wù)做到極致，讓客人享受到其他酒店難以做到的服務(wù)，讓客人感動，并給客人帶來驚喜。
同時酒店將禮儀行動和員工的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃結(jié)合起來，只要員工參與禮儀行動，就可以從精神上，薪酬上，職位上三個方面得到收獲。這樣的激勵機制讓員工覺得有前途，有發(fā)展，從而他們在工作上能夠熱情，認真的工作，真正做到以店為家，處處為家考慮，同時做到了快樂的工作和生活。
3：工作和服務(wù)的質(zhì)量的保護神：新五常法。
在各崗點學(xué)習(xí)過程中，發(fā)現(xiàn)酒店的每一個員工一上班都會按照標準去做工作，在沒有特殊的要求下，能夠主動的完成自己手中工作。同時，所有崗點的物品擺放都有一個統(tǒng)一標準，不管是前臺還是后場，都是整齊劃一，擺放有序。這就是酒店推出“新五常法”的好處。酒店推出“新五常法”后，采用既定目標層級檢查、反饋，使酒店始終處于標準、規(guī)范、高效運行中，提升了酒店管理人員和員工的工作、服務(wù)質(zhì)量。為酒店發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)、儲備了很多人才。酒店在“新五常法”的運用中，是自上而下的執(zhí)行，定期的培訓(xùn)，定期評估，定期排名，自始自終的執(zhí)行“新五常法”。使每一位員工都能養(yǎng)成良好的工作、生活習(xí)慣，以及自覺、自律的工作作風(fēng)。同時酒店也把“新五常法”運用到成本控制上，使食品的成本率控制在35%左右。廚房在原材料的使用上，也采取了標準化生產(chǎn)，做到了綜合利用，做到基本無浪費。在易耗品的使用上同樣做到。為酒店的效益做出了很大的貢獻。
以上就是我在這幾天學(xué)習(xí)的感受，只能是一點點的淺見，望公司領(lǐng)導(dǎo)能夠指正與幫助，以便我在今后的工作中，能夠更上一層臺階，做一名合格、優(yōu)秀的管理人員，為公司，為業(yè)主做出貢獻。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十一
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基本信息。
個人相片。
姓名：
性別：
女
民族：
漢族。
1988年11月5日。
證件號碼：
婚姻狀況：
未婚。
身高：
163cm。
體重：
50kg。
戶籍：
河南洛陽。
現(xiàn)所在地：
河南洛陽。
畢業(yè)學(xué)校：
黑龍江濱才外語學(xué)院。
學(xué)歷：
大專。
專業(yè)名稱：
日語。
畢業(yè)年份：
工作年限：
職稱：
求職意向。
職位性質(zhì)：
全職。
職位類別：
其他類。
職位名稱：
工作地區(qū)：
洛陽;。
待遇要求：
3000元/月不需要提供住房。
到職時間：
可隨時到崗。
技能專長。
語言能力：
教育培訓(xùn)。
教育經(jīng)歷：
時間。
所在學(xué)校。
學(xué)歷。
培訓(xùn)經(jīng)歷：
時間。
培訓(xùn)機構(gòu)。
證書。
203月-年3月。
大連瀚茗春茶葉有限公司。
工作經(jīng)歷。
所在公司：
大連時代廣場戴維道夫咖啡店。
時間范圍：
公司性質(zhì)：
股份制企業(yè)。
所屬行業(yè)：
餐飲、娛樂、酒店。
擔(dān)任職位：
咖啡店店長。
工作描述：
經(jīng)營管理咖啡店運營，包括調(diào)整店面形象，進出貨物，店員管理，賬目管理。
離職原因：
準備來洛陽發(fā)展。
其他信息。
自我評價：
兩年咖啡店管理經(jīng)驗。
發(fā)展方向：
其他要求：
聯(lián)系方式。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：
您好!我是國味一號的一名員工。首先很感謝公司給我的機會讓我成為管理層，身為管理層我學(xué)到了很多以往沒接觸過的事物，這些經(jīng)歷將成為我生命里最寶貴的財富。再次感謝幾位老總對我的厚愛與好評。
我很舍不得這個地方，有時候看到一些小東西小事物，都會想起自己所做出的點點滴滴。也喜歡那種和大家一起努力工作的時光。想起來就像我爸媽在開店子，我們這幫兒兒女女在幫忙照顧生意。想起來心就感覺很酸。很難過!
由于我個人原因，我即將要為我人生理想的第一個起點開始奮斗(喜歡餐飲行業(yè)的我一樣希望有個屬于自己事業(yè)的理想)。所以我再三考慮決定提出辭職!
對此，我的離去給公司帶來不必要的麻煩和影響，表示誠摯的歉意。但事出有因，望高層領(lǐng)導(dǎo)給與批準!謝謝!
此致
敬禮!
辭職人：xx。
20xx年xx月xx日。
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十三
協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo)，在經(jīng)理的授權(quán)下，負責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關(guān)投訴，遇到重大問題及時像經(jīng)理匯報;與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排、總結(jié)存在的問題;在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚;對后進員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
員工管理方面：
1、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運用進行監(jiān)督，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。
2、強化員工的服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進行合理的人員調(diào)配、明確各自工作內(nèi)容，分工合作，保質(zhì)保量的進行工作。
3、定期進行員工培訓(xùn)，提高服務(wù)效率和意識，學(xué)會察言觀色從細微處去發(fā)現(xiàn)客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務(wù)無小事，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費。酒店是一個更新很快的行業(yè)，新員工永遠是酒店的重要組成部分，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點進行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發(fā)現(xiàn)及時解決。
4、提高餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量;加強餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度，務(wù)必保證每間包間保持最佳狀態(tài)，實行逐級負責(zé);員工對所負責(zé)的包間;樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生，及物品配備情況逐一嚴格檢查，同時強調(diào)當日收餐結(jié)尾工作清掃完畢，并制定【周計劃衛(wèi)生表】，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養(yǎng)維修，提高i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節(jié)流;強化員工節(jié)約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責(zé)任制。統(tǒng)一全面盤點，一旦損失責(zé)任到人、對大量損失一經(jīng)查出追究當值員工責(zé)任的同時，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。
____年是不平凡的一年，十八大以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨著機遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費，
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為云達的發(fā)展做出最大的貢獻!
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十四
xxxx年是不平凡的一年，以來，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地。在如此情況下，我們要相信，危機總是伴隨著機遇，我們應(yīng)從困境中找到突破口，穩(wěn)中求進、攻堅克難、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：
1、自一樓自助餐開始以來，得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網(wǎng)絡(luò)資源，進行網(wǎng)絡(luò)銷售。
2、降低菜品成本，引領(lǐng)大眾消費：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費。
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節(jié)假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務(wù)宴會成為提高營業(yè)額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經(jīng)驗，與各位領(lǐng)導(dǎo)及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學(xué)習(xí)，努力提高文化素質(zhì)和各項工作技能，為的發(fā)展做出最大的貢獻!
餐飲公司年終總結(jié)報告篇十五
我認識到作為餐廳服務(wù)員，在工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。
一、語言能力。
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格?？腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常?？梢跃徍驼Z氣，如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象，即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達。，我認為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。
人們在談?wù)摃r，常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時，應(yīng)當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言，如運用恰當?shù)氖謩荨幼?，與口頭表達語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力。
三、觀察能力。
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準備就餐時，服務(wù)員就應(yīng)當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時，帶著很多行李的客人一進門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
一、以熱情待客，文明服務(wù)為宗旨，把出品質(zhì)量，服務(wù)素質(zhì)放在首位。在確保黨校干部員工和外來單位100多人，正確用膳的情況下，今年收支平衡。
二、餐飲部暑期接待成績好。
三、餐飲部更換打卡機。
為貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，注重本校員工的身體健康，因此在校領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和關(guān)心下，又更換了打卡機，減少了浪費，杜絕1卡多人用，大大降低人員開支。
四、餐飲部做好采購工作。
從采購上抓起，有多少錢，就購買多少錢的貨。應(yīng)該什么貨合適，到出倉庫的限制，既豐富了員工的用餐，又起到了節(jié)約的作用。
五、餐飲部更換煤氣管道。
按照監(jiān)督部門的要求，合理規(guī)劃廚房布局，最近更換了老化破損嚴重的煤氣管道，改善了工作環(huán)境，提高了安全生產(chǎn)的意識。
在朋友的介紹下我來到了，得到要來學(xué)習(xí)的消息，我很高興，很珍惜這樣的機會，我學(xué)習(xí)了五年的酒店管理，都沒有怎么實踐過，我想一切從頭開始，這正是一個很好的機會，于是我懷著熱情的心來到了學(xué)習(xí)，剛開始是學(xué)習(xí)文化和理論課程，我很接受文化，我也很樂意成為一名xx人，在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著忐忑的心情來來到了xx店，來的第一周我被分到了客房，自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備，來到客房，主要和客房大姐學(xué)習(xí)的就是房間的清掃和鋪床工作，雖然已經(jīng)做了充分的準備，但第一天還是累的只叫苦，甚至懷疑自己能不能堅持下來，在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心，鼓勵自己一定要堅持，六天的客房學(xué)習(xí)中，我學(xué)會了打掃一個房間的流程，酒店內(nèi)最基本的做床，衛(wèi)生間清掃以及簡單的客房服務(wù)方法，使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點菜、上菜，傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進一步的了解。
第三周我被分到了前臺，我很喜歡前臺接待這個工作，但我很忐忑，我不知道我能否勝任這份工作，不過令我感到高興的是，酒店的員工大都都是那樣的熱情友好，他們并沒有因為我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，總臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在學(xué)習(xí)中，我酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進行了實際操作。
實習(xí)的日子就這樣一天天結(jié)束了，這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！?BR>