店面管理工作總結(jié)(通用17篇)

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    通過總結(jié),我們可以挖掘自己的潛力,找到自身的優(yōu)勢并加以發(fā)展??偨Y(jié)要注重邏輯性和連貫性,讓讀者能夠理解和接受我們的觀點。小編為大家整理了一些總結(jié)范文,供大家參考和參考,希望能夠幫助到大家。
    店面管理工作總結(jié)篇一
    在金鉆店試業(yè)期間,我接觸到了許多新的事物,也遇到了許多新的問題,而這些新的經(jīng)歷對于我來說都是一段新的磨練歷程,回顧整個5月。
    一、工作方面:
    2、對新招的三名實習(xí)生和原有的一位銷售員加強培訓(xùn)對產(chǎn)品知識的了解和銷售技巧。
    3、每周定制銷售任務(wù)目標,了解其它品牌在價格跟配置方面的竟爭是否有優(yōu)劣,推出本店主打機型并做pop宣傳海報放置醒目點。
    4、對已購買過產(chǎn)品的客戶,聯(lián)系詢問機器使用情況是否存在問題并主動講解機器的保養(yǎng)幫助解決問題,了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向。另外向客戶推薦公司最新產(chǎn)品,確定客戶自己以及身邊的朋友同事是否有需要。
    二、工作中存在的問題。
    1,由于店內(nèi)員工都是新人新手對產(chǎn)品的認識和銷售能力方面欠缺,還有在技術(shù)這方面其ta員工其本上是不懂去為客戶解決的,如裝系統(tǒng)常用軟件等。在忙的時候處理不過來,這種情況導(dǎo)致了部分客戶的抱怨。生帳寶的做帳和轉(zhuǎn)款事宜由于本人對系統(tǒng)不是很了解在平時做帳或者做出售入庫單會出錯,這樣給總公司上面的會計人員帶來不必要的麻煩抱歉!還有轉(zhuǎn)帳時間的安排,銀行下班時間為5點轉(zhuǎn)款時間趕不急有時候會推遲到第二天才能轉(zhuǎn)款到現(xiàn)金帳戶。這問題在6月份會安排專人按時做帳傳kpi報表以及轉(zhuǎn)帳。
    2、由于自身產(chǎn)品知識的缺乏和業(yè)務(wù)水平的局限,在與客戶的溝通交流過程中不能很好地說服客戶。這一方面我還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)去完善自身的產(chǎn)品知識和提高業(yè)務(wù)水平。
    3、產(chǎn)品質(zhì)量問題在生產(chǎn)中是很難避免的,我們也都希望降低產(chǎn)品質(zhì)量問題和軟件問題的發(fā)生率。據(jù)統(tǒng)計,5月份就有一位客戶的機器出現(xiàn)開機無反應(yīng)機器不通電的硬件故障一起(已發(fā)回返修)5位客戶對新系統(tǒng)win7使用不習(xí)慣。有一位客戶新系統(tǒng)不能兼容使用其工作軟件,以上都要求更換xp系統(tǒng)。由于天氣過熱,室內(nèi)外氣溫較高,而店面的樣機擺放要求是要所有機器處于點亮狀態(tài),這樣會使機器過熱在有客戶看機器時會覺得我們的產(chǎn)品存在散熱問題,這使我們和客戶的溝通出現(xiàn)尷尬場面,客戶對我們的產(chǎn)品質(zhì)量表示懷疑。
    4、總公司在下單的和發(fā)貨方面有時候會存在忘記發(fā)貨或者下錯單發(fā)錯不同顏色的機器,這樣會給我們下面已收定金的客戶交機器時間廷長甚至客戶退單的情況發(fā)生。
    店面管理工作總結(jié)篇二
    隨著鐘聲的敲響,20xx年已然成為歷史。這一年我的工作主要分為兩個方面:
    一方面是:1—9月份在保修工作上累計完成**元業(yè)績。服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排,緊抓工作重點,積極配合售后工作,努力完成保修任務(wù)。這一年奇瑞公司售后保修政策及其嚴格,每月都有新的保修政策下發(fā),使得工作較為艱難。但在實際工作中我不斷總結(jié)工作經(jīng)驗,學(xué)習(xí)領(lǐng)悟商務(wù)政策精髓避免保修件誤判出現(xiàn)對公司造成不必要的損失。靈活操作非保修件的保修工作,爭取公司利潤化,從而提升個人工資水平。
    其次在11—12月份由于公司工作需要,服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排調(diào)入備件工作??朔陨韨浼I(yè)務(wù)能力的不足及種種壓力,努力學(xué)習(xí)備件業(yè)務(wù)知識,提高自己業(yè)務(wù)能力水平,帶動部門員工工作能力及思想素質(zhì)。積極與備件公司進行溝通,解決之前定不了、定不回的備件問題,改變之前缺件、拆件現(xiàn)象,避免漏定、誤定。在大力壓縮庫存的情況下確保庫存達標率提高周轉(zhuǎn)率。杜絕因備件問題的用戶投訴。兩月累計訂貨**元,完成出庫**元。將為持續(xù)壓縮庫存,消耗庫存呆滯件而努力奮斗!
    20xx年是不平凡的一年,也是機遇與挑戰(zhàn)共存的一年。在歐美金融危機的影響下,在我國金融政策的調(diào)整下人們紛紛緊抓口袋、節(jié)衣束食,翹盼未來。汽車市場更是迎來了一個寒冷的冬天。在如此艱苦的環(huán)境中,公司在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各級領(lǐng)導(dǎo)及員工的努力下,公司迎風(fēng)破浪,穩(wěn)步發(fā)展。銷售及售后業(yè)績均較往年有所提升。
    沉思回顧,一年來的工作使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習(xí)了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。
    20xx年工作計劃主要針對配件6s管理:整理,整頓,清潔,清掃,素養(yǎng),安全。配件部要保持定時的衛(wèi)生清掃、貨物處理、安全防范措施,做到整潔有序。另一面是配件進銷存管理,儲位管理,存貨管理,經(jīng)營管理。保持備件公司庫存達標率與庫存周轉(zhuǎn)率的合理水平,既符合廠家考核要求,又避免資金過度積壓,保持良好的配件周轉(zhuǎn)及資金的合理利用。
    店面管理工作總結(jié)篇三
    在金鉆店試業(yè)期間,我接觸到了許多新的事物,也遇到了許多新的問題,而這些新的經(jīng)歷對于我來說都是一段新的磨練歷程,回顧整個5月。
    現(xiàn)將五月份情況作如下個人工作總結(jié):
    一、工作方面:
    2、對新招的三名實習(xí)生和原有的一位銷售員加強培訓(xùn)對產(chǎn)品知識的了解和銷售技巧。
    3、每周定制銷售任務(wù)目標,了解其它品牌在價格跟配置方面的竟爭是否有優(yōu)劣,推出本店主打機型并做pop宣傳海報放置醒目點。
    4、對已購買過產(chǎn)品的客戶,聯(lián)系詢問機器使用情況是否存在問題并主動講解機器的保養(yǎng)幫助解決問題,了解客戶對產(chǎn)品需求的最新動向。另外向客戶推薦公司最新產(chǎn)品,確定客戶自己以及身邊的朋友同事是否有需要。
    二、工作中存在的問題。
    1,由于店內(nèi)員工都是新人新手對產(chǎn)品的認識和銷售能力方面欠缺,還有在技術(shù)這方面其ta員工其本上是不懂去為客戶解決的,如裝系統(tǒng)常用軟件等。在忙的時候處理不過來,這種情況導(dǎo)致了部分客戶的抱怨。生帳寶的做帳和轉(zhuǎn)款事宜由于本人對系統(tǒng)不是很了解在平時做帳或者做出售入庫單會出錯,這樣給總公司上面的會計人員帶來不必要的麻煩抱歉!還有轉(zhuǎn)帳時間的安排,銀行下班時間為5點轉(zhuǎn)款時間趕不急有時候會推遲到第二天才能轉(zhuǎn)款到現(xiàn)金帳戶。這問題在6月份會安排專人按時做帳傳kpi報表以及轉(zhuǎn)帳。
    2、由于自身產(chǎn)品知識的缺乏和業(yè)務(wù)水平的局限,在與客戶的溝通交流過程中不能很好地說服客戶。這一方面我還需要繼續(xù)學(xué)習(xí)去完善自身的產(chǎn)品知識和提高業(yè)務(wù)水平。
    3、產(chǎn)品質(zhì)量問題在生產(chǎn)中是很難避免的,我們也都希望降低產(chǎn)品質(zhì)量問題和軟件問題的發(fā)生率。據(jù)統(tǒng)計,5月份就有一位客戶的機器出現(xiàn)開機無反應(yīng)機器不通電的硬件故障一起(已發(fā)回返修)5位客戶對新系統(tǒng)win7使用不習(xí)慣。有一位客戶新系統(tǒng)不能兼容使用其工作軟件,以上都要求更換xp系統(tǒng)。由于天氣過熱,室內(nèi)外氣溫較高,而店面的樣機擺放要求是要所有機器處于點亮狀態(tài),這樣會使機器過熱在有客戶看機器時會覺得我們的產(chǎn)品存在散熱問題,這使我們和客戶的溝通出現(xiàn)尷尬場面,客戶對我們的產(chǎn)品質(zhì)量表示懷疑。
    店面管理工作總結(jié)篇四
    隨著鐘聲的敲響,××年已然成為歷史。這一年我的工作主要分為兩個方面:
    一方面是:1-9月份在保修工作上累計完成××元業(yè)績。服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排,緊抓工作重點,積極配合售后工作,努力完成保修任務(wù)。這一年奇瑞公司售后保修政策及其嚴格,每月都有新的保修政策下發(fā),使得工作較為艱難。但在實際工作中我不斷總結(jié)工作經(jīng)驗,學(xué)習(xí)領(lǐng)悟商務(wù)政策精髓避免保修件誤判出現(xiàn)對公司造成不必要的損失。靈活操作非保修件的保修工作,爭取公司利潤最大化,從而提升個人工資水平。
    其次在11-12月份由于公司工作需要,服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排調(diào)入備件工作。克服自身備件業(yè)務(wù)能力的不足及種種壓力,努力學(xué)習(xí)備件業(yè)務(wù)知識,提高自己業(yè)務(wù)能力水平,帶動部門員工工作能力及思想素質(zhì)。積極與備件公司進行溝通,解決之前定不了、定不回的'備件問題,改變之前缺件、拆件現(xiàn)象,避免漏定、誤定。在大力壓縮庫存的情況下確保庫存達標率提高周轉(zhuǎn)率。杜絕因備件問題的用戶投訴。兩月累計訂貨××元,完成出庫××元。將為持續(xù)壓縮庫存,消耗庫存呆滯件而努力奮斗!
    ××年是不平凡的一年,也是機遇與挑戰(zhàn)共存的一年。在歐美金融危機的影響下,在我國金融政策的調(diào)整下人們紛紛緊抓口袋、節(jié)衣束食,翹盼未來。汽車市場更是迎來了一個寒冷的冬天。在如此艱苦的環(huán)境中,公司在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各級領(lǐng)導(dǎo)及員工的努力下,公司迎風(fēng)破浪,穩(wěn)步發(fā)展。銷售及售后業(yè)績均較往年有所提升。
    沉思回顧,一年來的工作使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習(xí)了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。
    ××年工作計劃主要針對配件6s管理:整理,整頓,清潔,清掃,素養(yǎng),安全。配件部要保持定時的衛(wèi)生清掃、貨物處理、安全防范措施,做到整潔有序。另一面是配件進銷存管理,儲位管理,存貨管理,經(jīng)營管理。保持備件公司庫存達標率與庫存周轉(zhuǎn)率的合理水平,既符合廠家考核要求,又避免資金過度積壓,保持良好的配件周轉(zhuǎn)及資金的合理利用。
    店面管理工作總結(jié)篇五
    隨著鐘聲的敲響,**年已然成為歷史。這一年我的工作主要分為兩個方面:
    一方面是:1-9月份在保修工作上累計完成**元業(yè)績。服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排,緊抓工作重點,積極配合售后工作,努力完成保修任務(wù)。這一年奇瑞公司售后保修政策及其嚴格,每月都有新的保修政策下發(fā),使得工作較為艱難。但在實際工作中我不斷總結(jié)工作經(jīng)驗,學(xué)習(xí)領(lǐng)悟商務(wù)政策精髓避免保修件誤判出現(xiàn)對公司造成不必要的損失。靈活操作非保修件的保修工作,爭取公司利潤化,從而提升個人工資水平。
    其次在11-12月份由于公司工作需要,服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排調(diào)入備件工作??朔陨韨浼I(yè)務(wù)能力的不足及種種壓力,努力學(xué)習(xí)備件業(yè)務(wù)知識,提高自己業(yè)務(wù)能力水平,帶動部門員工工作能力及思想素質(zhì)。積極與備件公司進行溝通,解決之前定不了、定不回的備件問題,改變之前缺件、拆件現(xiàn)象,避免漏定、誤定。在大力壓縮庫存的情況下確保庫存達標率提高周轉(zhuǎn)率。杜絕因備件問題的用戶投訴。兩月累計訂貨**元,完成出庫**元。將為持續(xù)壓縮庫存,消耗庫存呆滯件而努力奮斗!
    **年是不平凡的一年,也是機遇與挑戰(zhàn)共存的一年。在歐美金融危機的影響下,在我國金融政策的調(diào)整下人們紛紛緊抓口袋、節(jié)衣束食,翹盼未來。汽車市場更是迎來了一個寒冷的冬天。在如此艱苦的環(huán)境中,公司在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在各級領(lǐng)導(dǎo)及員工的努力下,公司迎風(fēng)破浪,穩(wěn)步發(fā)展。銷售及售后業(yè)績均較往年有所提升。
    沉思回顧,一年來的工作使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習(xí)了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗,當然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。
    **年。
    工作計劃。
    主要針對配件6s管理:整理,整頓,清潔,清掃,素養(yǎng),安全。配件部要保持定時的衛(wèi)生清掃、貨物處理、安全防范措施,做到整潔有序。另一面是配件進銷存管理,儲位管理,存貨管理,經(jīng)營管理。保持備件公司庫存達標率與庫存周轉(zhuǎn)率的合理水平,既符合廠家考核要求,又避免資金過度積壓,保持良好的配件周轉(zhuǎn)及資金的合理利用。
    門店是連鎖企業(yè)的支柱利潤來源,門店的規(guī)范化運營管理,一直是眾多企業(yè)的心中之痛……如何建立系統(tǒng)的門店運營管理規(guī)范,為門店的持續(xù)贏利奠定基礎(chǔ)?我作為一名門店的店長,借此來談?wù)勎以陂T店管理中的一些經(jīng)驗和心得,主要有以下三方面:
    首先,貨架商品的陳列管理。所有陳列商品的大前提是要有清潔感,都要給進店挑選商品的顧客留有一種明亮、整潔、朝氣蓬勃的印象。要保持商品的清潔,必然要保持貨架、柜臺及商品包裝的清潔。其次就是商品的陳列,如地堆陳列、端架陳列、貨架陳列等。地堆陳列:貨堆如山,才能讓顧客感覺到數(shù)量大的魅力,端架陳列:一般擺放的是品牌商品或者是季節(jié)性商品。季節(jié)性商品顧名思義就是要在特定季節(jié)中銷售的商品,從而獲得利潤,同時帶動整個超市的繁榮,此時我們必須用頭腦和身體去感知季節(jié)性的變化。貨架陳列:一般用來陳列品種繁多的商品,貨架有很多層次,要注意商品的一物一簽,品牌系列自上而下的排放,上貨補貨時要掌握先進先出的原則,新品的陳列,對于此類商品要“關(guān)懷倍至”。
    其次,門店中層人員的管理。門店中層管理人員———領(lǐng)班,猶如店長的臂膀,他們應(yīng)時時架起員工與店長之間溝通的橋梁。門店中層管理者必須提高自身素質(zhì)和管理水平,尤其是要熟知和掌握日常考核標準和日??己朔e分處理方法及程序、帶動員工積極實施并做好業(yè)務(wù)輔導(dǎo)、考核反饋等重要環(huán)節(jié)的工作,使自己成為積極合格的考評者。其次,員工考核細則實施的關(guān)鍵,是門店負責(zé)人要高度重視,必須身體力行,嚴格地督促中層對員工考核的程序,并認真計劃、組織實施,安排布置和檢查,將此工作納入門店中層管理人員的考核內(nèi)容中。從而使得中層及員工的工作積極性和主觀能動性進一步提高。
    最后,如何提升淡季的銷售業(yè)績。淡旺季的交替好似季節(jié)之間輪換,在淡季中,怎樣使得門店銷售淡而不淡,淡中有升呢?可以通過對消費者需求的了解,并經(jīng)過科學(xué)的營銷策略來引導(dǎo)需求,進而擴大需求,才能夠最終實現(xiàn)在淡季提升銷售業(yè)績。其方法是:首先,要改變經(jīng)營的理念,樹立“銷售無淡季”的意識,和廠家及供應(yīng)商積極聯(lián)系,取得他們的支持。淡季的價格優(yōu)勢是吸引消費者的一大因素,打折、買贈,提高產(chǎn)品附加值等做法可吸引眾多對價格反應(yīng)敏感的消費者。其次,門店在旺季結(jié)束淡季來臨之際,一定要注重與團購客戶的溝通,對老客戶做好前期的銷售結(jié)算和后續(xù)的銷售服務(wù)工作。再次開拓銷售市場,挖掘門店潛力,發(fā)展新的團購客戶,取得他們的信任并加以鞏固,同時也是為了旺季更好地銷售奠定了基礎(chǔ),擴大了團購客戶的隊伍。達到淡季與旺季銷售共同提升的雙贏目的。
    店面管理工作總結(jié)篇六
    回首-xx年,是播種希望的一年,也是收獲碩果的一年,在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,在公司各部門的通力配合下,在我們?nèi)w同仁的共同努力下,取得了可觀的成績。
    作為一名店長我深感到責(zé)任的重大,多年來的工作經(jīng)驗,讓我明白了這樣一個道理:對于一個經(jīng)濟效益好的零售店來說,一是要有一個專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
    具體歸納為以下幾點:
    1、認真貫徹公司的經(jīng)營方針,同時將公司的經(jīng)營策略正確并及時的傳達給每個員工,起好承上啟下的橋梁作用。
    2、做好員工的思想工作,團結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點所在,并發(fā)揮其特長,做到量才適用。增強本店的凝聚力,使之成為一個團結(jié)的集體。
    3、通過各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對性,從而避免因此而帶來的不必要的損失。
    4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識,做事情要從公司整體利益出發(fā)。
    5、靠周到而細致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動性和創(chuàng)作性,使員工從被動的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個良好的購物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績,帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營造一個舒心的購物環(huán)境;其次,積極主動的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費者需求;要不斷強化服務(wù)意識,并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語,使顧客滿意的離開本店。
    6、處理好部門間的合作、上下級之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問題,并以積極的態(tài)度去解決。
    現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對店長提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實現(xiàn)各項營運指標。新的一年開始了,成績只能代表過去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
    面對明年的工作,我深感責(zé)任重大。要隨時保持清醒的頭腦,理清明年的工作思路,重點要在以下幾個方面狠下功夫:
    1.加強日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理;。
    2.對內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);。
    3.樹立對公司高度忠誠,愛崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟效益增磚添瓦。
    4.加強和各部門、各兄弟公司的團結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無間的工作環(huán)境,去掉不和-諧的音符,發(fā)揮員工最大的工作熱情,逐步成為一個最優(yōu)秀的團隊。
    總結(jié)這一年來的工作,有艱辛,有喜悅,有收獲,也有感慨。我相信公司領(lǐng)導(dǎo)的正確引導(dǎo)之下,門店的業(yè)績將與公司的發(fā)展蒸蒸日上。
    店面管理工作總結(jié)篇七
    20xx年是我店極不平凡的一年。面對店面租賃到期的重大挑戰(zhàn),我們審時度勢,全體員工克服困難,頂住壓力,自尋出路,遷出了有著10年根基的廣陵路,為店面的未來打開了新局面,翻開了新篇章。
    20xx年,店面實現(xiàn)銷售總額***萬元,毛利總額**萬元,提成總額**萬元。普通員工年平均月工資****元(不含工齡工資和保險補貼),處于去年公司員工平均工資水平線偏上。雖然銷售總額同比總體下降,但我們也欣喜的看到,從6月份喬遷開業(yè)至年底,店面也還是出現(xiàn)了每月逐步平穩(wěn)的增長,且增長后勁十足,增長苗頭喜人。
    20xx年,加強員工對企業(yè)文化的認識與學(xué)習(xí)。我們認識到企業(yè)文化對員工的影響更深刻、更久遠。發(fā)揮企業(yè)文化引導(dǎo)員工、教育員工、團結(jié)員工的功能,增強員工的凝聚力和創(chuàng)造力。加強員工職業(yè)道德規(guī)范建設(shè),在店面樹立員工認同企業(yè)文化的共同理想和信念,引導(dǎo)員工更多的參與公益性慈善事業(yè)。明確團隊理念:幫助團隊中每一個成員的進步,是我們團隊中每一個成員的責(zé)任和義務(wù)。
    20xx年,弘揚求真務(wù)實的傳統(tǒng),繼承厚往薄來的傳承。在扎根店面基層工作中,我深刻的領(lǐng)會到務(wù)實才能發(fā)現(xiàn)現(xiàn)實中存在的問題,也只有務(wù)實,才能解決現(xiàn)實中存在的問題。對于店面電腦銷售程序中存在的缺陷,發(fā)現(xiàn)矛盾,提出問題,并針對性的提出解決方案,使銷售程序得到了進一步的完善和功能的擴展,提高了店面的科技化和信息化管理水平。
    20xx年,針對喬遷開業(yè)后客流偏低的問題。店面積極響應(yīng)企劃部的每次促銷活動,在店面管理部的領(lǐng)導(dǎo)下,店面開展了月月有活動的促銷宣傳,積極分發(fā)活動宣傳單,耐心向顧客解釋活動內(nèi)容、促銷商品、特惠商品以及贈品的宣傳。通過有效的宣傳擴大了店面在附近居民區(qū)的影響力,拉近了與附近老百姓的距離。由于每次活動的宣傳到位,店面搬遷后的客流問題得到有效解決,并逐月上升,其他問題如價格、服務(wù)、環(huán)境、特色等問題也都有序的在經(jīng)營中逐步解決。
    20xx年,發(fā)展會員隊伍建設(shè)。以鞏固老會員,發(fā)展新會員,帶動非會員為思路。在搬遷開業(yè)后的半年時間內(nèi)新發(fā)放會員卡306張,繼續(xù)擴大會員覆蓋面和分布面。以老會員的忠誠度為基礎(chǔ),引導(dǎo)發(fā)展眾多的新會員,并帶動更多的非會員加入到店面的顧客群中來,壯大店面的會員隊伍。通過建立會員檔案,凝聚了會員隊伍,提升了會員卡人氣,進一步贏得會員的認可和支持。
    20xx年,我們面臨的任務(wù)還十分艱巨。實現(xiàn)店面的銷售增長、毛利增長和提成增長以及盈利能力的提升我們還要付出很大的努力。對此,我們要進一步增強員工憂患意識、責(zé)任意識和創(chuàng)新意識,認真加以引導(dǎo)、解決、落實。
    20xx年,必須堅持解放思想、勇于創(chuàng)新。在解放思想中統(tǒng)一員工思想,在開闊眼界中拓寬員工銷售思路,在創(chuàng)新進取中突破銷售瓶頸,以思想大解放,觀念大轉(zhuǎn)變,推動銷售大進步。
    20xx年,必須堅持科學(xué)發(fā)展、跨越發(fā)展。立足店面實際,大力推動公司自有品牌的宣傳與銷售,轉(zhuǎn)變員工的銷售思維,改變顧客的消費習(xí)慣,開創(chuàng)店面盈利能力的新局面。
    20xx年,必須堅持店長帶動、員工跟進,搶抓全縣藥店醫(yī)保定點的新機遇,千方百計爭取醫(yī)保,優(yōu)化服務(wù),發(fā)展會員,增強店面可持續(xù)發(fā)展的后勁與活力。
    20xx年,必須堅持把穩(wěn)定和提高店面的銷售作為一切工作的出發(fā)點和落腳點,把保障和提高員工的收入作為一切工作的重中之重,做到店面的發(fā)展是為了提高員工的收入,員工收入的提高是依靠店面的發(fā)展,店面發(fā)展的成果能讓員工獲得利益。
    20xx年,必須堅持加強和創(chuàng)新店面管理,建立健全員工訴求表達機制,決不去掩蓋員工的任何情緒和矛盾,高度重視員工訴求落實解決工作,深入開展員工矛盾糾紛排查、化解工作,維護員工合法權(quán)益,不回避矛盾,不掩蓋問題,以創(chuàng)造和諧穩(wěn)定的工作環(huán)境為己任。把保證銷售增長和促進銷售增長作為自己的首要職責(zé),把提高員工收入和店面盈利能力作為自己的中心任務(wù)。對顧客:提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和專業(yè)的服務(wù);對員工:打造實現(xiàn)自我價值體現(xiàn)的平臺;對公司:創(chuàng)造合理的最大的利益回報。
    店面管理工作總結(jié)篇八
    1、禁止員工落座店內(nèi)沙發(fā)、旋轉(zhuǎn)椅和使用毛巾,禁止員工使用、食用店內(nèi)的糖果、紙巾、瓶裝水。
    2、禁止在工作時間內(nèi)吃東西,或在上班時間外出吃東西。不允許在柜臺上吃飯,自己的包、衣服等私人物品放在更衣室或者指定位置。不允許拿進柜臺。
    3.禁止利用公司資源在工作期間內(nèi)辦理個人事務(wù),如利用電腦玩游戲、看視頻、聽音樂、登錄無關(guān)網(wǎng)頁。(店員不允許私自進入收銀臺)。
    4、禁止在工作時間內(nèi)脫崗、串崗、聊天、看報、玩手機等與工作無關(guān)的事。
    5、員工不允許在公司內(nèi)吸煙。
    6、禁止用公司電話撥打私人電話。說話、打電話要放低聲音,不可大聲喧嘩干擾他人工作。如有緊急的私人電話或與他人有事務(wù)需要溝通,請到其它無人的房間內(nèi)接打電話或溝通,以免打擾其它同事的工作。(接、撥打私人電話最長不得超過5分鐘接打電話應(yīng)在所有顧客都有人接待的情況下,匯報組長或店長到店外或店內(nèi)房間接、打電話)。
    7、原則上不允許上班期間外出,如果有特殊情況需要填寫外出申請單,由店長批準后外出,但外出時間必須在1小時之內(nèi)。(超過1小時-3小時按請假1天計算:超過半天按曠工1天計算:曠工1天是扣除3天基本工資)。
    8、禁止在會議、學(xué)習(xí)時帶手機和會中外出接打電話,如有重要事項須經(jīng)主持人同意后方可辦理事務(wù),如會前已約見重要客戶的,須提前報主持人,經(jīng)主持人同意后可帶手機并調(diào)制成震動,經(jīng)支持人同意后,方可離席。
    9、準時參加公司組織的各種會議、學(xué)習(xí)、活動,任何遲到者罰站直至?xí)h、學(xué)習(xí)結(jié)束。凡會議、學(xué)習(xí)時各自準備好工作筆記本和筆。
    10、同事發(fā)完言后,大家要鼓掌以示回應(yīng)和尊敬,拒絕當“木頭人”。
    10、禮儀、稱呼要規(guī)范,在公司對領(lǐng)導(dǎo)必須要稱呼其的'職位名比如:x店長、x組長。見到老板必須問好。
    11、禁止負面性質(zhì)的議論集團的其它公司及本公司內(nèi)的同事、客戶的隱私。對挑撥離間、惡意中傷,破壞組織凝聚力,影響公司形象和健康發(fā)展的人,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)堅決辭退。
    12、禁止他人代替本人請假,或在周一、月會時請事假,請假必須提前一天進行申請批準,不允許臨時請假。如有特殊情況須在上班一小時之前電話匯報。請病假必須補交醫(yī)院相關(guān)個人姓名的憑證,(醫(yī)院的處方單,或者繳費憑據(jù))違者均按曠工處理。(如果有憑證可只扣除當日基本工資的30%)。
    13、柜臺內(nèi)不允許放置板凳,上班時間各歸各位,站好隨時準備好迎接顧客。在空閑時間可實時整理貨品,貨品絕對不能雜亂。門口迎賓不能少,由員工輪流站崗。
    14、下班時需要將柜臺臺面收拾好,不允許道具等隨意散落在柜臺上。
    15、上班期間必須佩戴工作牌。丟失要及時補辦及賠償。
    16、未經(jīng)相關(guān)人員允許不能隨意翻看、查找或擅用他人用品、物件等。
    18、對來訪的任何客戶都要保持三米微笑并進行禮貌詢問或問候。(包括其他珠寶公司來市調(diào)的,即使看出是市調(diào)人員也不能透露出不耐煩的語氣更不能惡言相向,要非常有自信的介紹自己的品牌)。
    19、自己的工資要保密,不管是同事還是顧客。
    店面管理工作總結(jié)篇九
    一、工作時間:
    4、店面員工每周不得在周六,周日安排公休(特殊情況須報公司批準)。
    5、店面請假制度:店面員工如有請假,需提前一天書面請假條于門店店長,電話請假與臨時請假無效(特殊情況除外)。
    6、法度節(jié)假日不休息。
    二、考勤制度。
    1、早上8點進行上班報到!
    2、早上10點以后報到,按曠工半天處理,扣發(fā)半天工資,納入團隊活動基金。
    3、17點前離開的,視為早退,發(fā)生一次扣除工資100元,納入團隊活動基金。
    4、每月遲到3次,視為事假1天,扣除1天的工資,納入團隊活動基金。
    三、禮儀制度。
    1、員工必須穿著工作服上崗,并在正確位置佩帶logo。
    2、女員工上崗須化淡妝,不準濃妝艷抹,佩帶過多夸張飾品或涂抹過濃香水。
    3男女員工不準留過長頭發(fā),不許染怪異顏色。
    5、接待顧客的接聽電話時,必須使用禮貌用語:1:“歡迎光臨豐勝高端防腐木”
    2:“您請跟我來,由我來帶您來熟悉防腐木行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者--我們豐勝的產(chǎn)品”
    3:“能否請您留下您的姓名與電話號碼,關(guān)注我們豐勝的微信二維碼,并有精美禮品送給您”
    4、:“我們的工作有什么不周之處,請您多提寶貴意見,好嗎”
    5:“謝謝您的光臨,歡迎隨時同我們聯(lián)系,我們將竭誠為您服務(wù)”等敬詞與禮貌用語。
    四、例會制度。
    1、每周一晚上5點全體員工召開周例會。
    2、會議內(nèi)容:
    (1)店鋪本周銷售情況總結(jié)及問題點。
    (2)員工在本周遇到的困難及解決方案。
    (3)制度下周工作目標,列出主要事件。
    1、店面各區(qū)域衛(wèi)生由所有員工共同負責(zé)。
    2、早上上班后立即打掃衛(wèi)生。
    3、衛(wèi)生標準如下:
    (1)門頭:保持清潔,無明顯污漬。
    (2)門前地面:無散置垃圾,煙蒂等。
    (3)室內(nèi)地面,墻面:無明顯污跡,天花板等區(qū)域無蜘蛛網(wǎng)。
    (4)背景墻:無明顯水漬,字體無損壞。
    (5)地面:保持清潔,無污水漬,泥印。
    (6)迎賓鞋墊:保持干燥不破損,無明顯泥漬。
    4、商品展示。
    (1)資料:彩頁擺放整齊,不雜亂無章,各系列產(chǎn)品擺。
    放對應(yīng)彩頁。
    (2)商品展示:陳列整齊有序,無亂推亂放,燈光明亮。
    (3)商品標價簽整齊美觀漂亮。
    六、店面員工基本行為準則。
    (1)不串崗,不脫崗。
    (3)員工必須穿著工作服上崗,衣領(lǐng)角佩戴好logo。
    (4)不得濃妝艷抹,佩戴夸張飾品與夸張發(fā)型。
    (5)工作時間不得聚眾聊天,吃零食,玩游戲,翻看報紙雜志。
    (6)工作時間不得倚靠商品,或過分放松肢體。
    (7)工作時間不得長時間打私人電話,不得因私長時間會客。
    (8)不得與顧客發(fā)生爭吵或言語攻擊顧客。
    (9)不得怠慢顧客或以消極冷淡態(tài)度對待顧客。
    (10)不得在展廳內(nèi)游戲或打鬧。
    (11)不得在上班時間與領(lǐng)導(dǎo)頂撞,與同時爭吵。
    店面管理工作總結(jié)篇十
    3、定期舉行銷售及心態(tài)培訓(xùn),增加員工積極性,保持公司員工的激昂士氣
    4、每天空余時間舉行集體學(xué)習(xí),增加員工的產(chǎn)品知識熟悉程度
    5、制訂每個月的銷售計劃,制訂激勵制度,確保任務(wù)完成
    6、監(jiān)督庫存表、銷售表、銷售排行表每天更新
    7、分析任務(wù)完成情況,幫助員工把握銷售方法,激勵員工完成任務(wù)
    8、不定時舉行集體活動,增加員工凝聚力
    9、監(jiān)督回訪的'順利進行,對回訪的結(jié)果進行深入分析,對發(fā)現(xiàn)的問題要及時處理
    10、每周舉行有效的例會,對工作的安排及問題解決方案作公布
    11、必須時時對市場進行調(diào)查,了解對手狀況,針對對手作出促銷方案
    12、必須時時關(guān)注庫存狀況,對積壓品作出處理方案,上報公司,獲批準后馬上實現(xiàn)
    13、堅持每個周末進行促銷活動
    14、關(guān)懷新來員工,讓新員工有歸屬感
    15、時常更新各類報價及資料,為銷售員作好銷售基礎(chǔ)。
    (一)、任務(wù)方案:
    1.獎金構(gòu)成:分成兩塊,銷售占七成,利潤占三成;
    3.利潤任務(wù)公式:個人計劃銷量×300
    5.獎金=銷售提成+利潤提成
    (二)、周冠軍獎勵方案:
    1.每周銷量最高者為銷量冠軍,獎勵50元。
    2.當周個人銷售量最低標準為3臺,低于3臺無獎勵。
    3.如當周有2人以上銷售數(shù)相同,則按利潤計算,利潤高者得。
    (三)、積分獎勵方案:
    能做到以下條例者,每次可獲相應(yīng)分數(shù)積分,最快積到100分者獎勵50元,每次獎勵后所有積分清零。
    1.努力工作,優(yōu)質(zhì)服務(wù),獲得顧客表揚者。10
    2.開會做好自我總結(jié),提出合理建議者。10
    3.在服務(wù)工作中,創(chuàng)造優(yōu)異成績?yōu)槠髽I(yè)贏得較高聲譽者。10
    4.品格高尚,拾金不昧者。10
    5.出勤滿,表現(xiàn)突出,超額完成工作任務(wù)者。10
    6.提出創(chuàng)造性建議,試行后卓有成效的。20
    7.防火防盜防潮,防止重大事故發(fā)生,成績顯著者。20
    8.銷售技巧熟練,當月銷售額名列前茅。10
    9.對改善公司的經(jīng)營管理,提高銷售與服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻者。20
    (一)、扣分處罰:
    員工如有下列過失之一,每次扣10分,扣滿30分的,罰款20元。
    1.未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準,私自調(diào)班,調(diào)休。
    2.不規(guī)范穿戴工作服、工號牌。
    3.上班時間看電影、聊私人qq及干其他與工作無關(guān)的事。
    4.隨地吐痰、亂扔雜物者。
    5.營業(yè)區(qū)衛(wèi)生不合格,樣品保養(yǎng)差,擺放凌亂,對當天值日者處罰。
    6.對公司發(fā)放的營業(yè)物品、促銷用品不妥善保管者。
    7.不遵守服務(wù)規(guī)范,重點提醒,仍不改正者。
    8.解決售后服務(wù)不熱情反被顧客投訴。
    9.將個人情緒帶到賣場,因個人情緒影響工作。
    10.對產(chǎn)品價格和數(shù)據(jù)不熟悉。
    11.上班時間在工作場所吸煙。
    12.點庫存出現(xiàn)差錯,并未能及時更正的。
    13.上班時間在公司吃早餐。
    14.未能按時完成上級交辦工作。
    15.做工作互相推諉,導(dǎo)致爭執(zhí)并不能完成工作的。
    (二)、遲到處罰:
    1.遲到一次扣發(fā)全勤獎50元。
    2.遲到3次以下扣5元/次,3次以后10元/次,6次以后20元/次。
    (三)、員工如有下列過失之一罰款30元。
    1.擅離崗位工作崗超過30分鐘。
    2.不服從店長的工作安排、不守崗位,消極怠工者。
    3.不及時報告遺失或缺少的財物。
    4.搬弄是非、誹謗他人,影響他人團結(jié)。
    5.營業(yè)高峰時不能協(xié)助妥善招呼顧客者。
    6.因工作失誤造成公司損失(損失嚴重予以開除并追究相應(yīng)責(zé)任)。
    (四)、員工如有下列過失之一,罰款50元。
    1.無故曠工半天至一天者。
    2.嚴重違反公司規(guī)章制度和最新服務(wù)規(guī)范要求者。
    3.服務(wù)態(tài)度惡劣,引起顧客投訴。
    4.侮辱、辱罵、恐嚇、威脅同事或與顧客吵架。
    5.玩忽職守,造成惡劣影響或一定經(jīng)濟損失。
    6.故意損壞公司財物者。
    7.擅自更改、撕毀或遺失報表原始記錄者。
    8.多次違反公司紀律,屢教不改者。
    9.與主管、顧客發(fā)生爭吵。
    1.連續(xù)曠工3天(含)以上或累計全月累計曠工5天,一年曠工達12天者。
    2.在店內(nèi)打架鬧事者。
    3.未經(jīng)批準私自外出兼職者。
    4.煽動怠工、罷工者。
    5.貪污、盜竊公司財物。
    6.有意泄露公司商務(wù)機密。
    7.對同事進行暴力威脅恐嚇。
    8.無故損毀公司財物,造成重大損失。
    9.損毀、涂改、遺失重要文件資料年內(nèi)兩次(含)以上者。
    10.偽造、盜用公司印章者。
    11.攜帶刀、槍或其他違禁品、危險品入工作場所者。
    12.擅離職守使公司蒙受損失者。
    13.觸犯國家刑法。
    店面管理工作總結(jié)篇十一
    二、嚴格遵守前廳部的規(guī)章制度:
    1、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班,私自脫崗;。
    2、嚴格執(zhí)行上級指令,有問題先服從后請求;。
    4、工作期間不許高聲喧嘩,做到說話輕、操作輕、走路輕;。
    6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;。
    7、不準帶情緒看客人,不準用不愉快的口氣和客人說話,不準和客人爭吵;。
    8、工作期間不準偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;嚴格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;。
    9、不準做有損害餐廳和客人利益的事情;。
    10、從客人手中接過任何物品要說謝謝,遞給客人任何物品要雙手遞交。
    11、客人投訴時,友好地接待客人,不要使客人有戒心;。
    15、即使認為自己是正確的,也要向客人道歉;。
    16、向客人表示真摯的謝意,感謝他的投訴;。
    17、客人所有的投訴要記錄在案,內(nèi)容包括:
    a、接到投訴的時間、日期;
    b、客人姓名及公司名稱和臺號;。
    c、投訴的內(nèi)容,事情發(fā)生的地點;。
    d、被投訴人的姓名;。
    e、采取的行動,問題的解決;。
    f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。
    三、請假制度:
    病假:
    1、員工請病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書,并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意;病假一天以內(nèi)由前廳部長批準后實行;病假一天以上三天以內(nèi),須經(jīng)店長批準;三天以上呈店長報總經(jīng)理批準,急診應(yīng)在三天內(nèi)補辦手續(xù)。
    2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天,病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應(yīng)工資,病假全年累計35天,扣除年底獎金。
    事假:
    1、員工請事假兩天以內(nèi)者,由部長批準;兩天以上者,報店長批準,
    2、事假期間扣除相應(yīng)工資,事假全年累計超過15天者,扣除一個月的提成獎并影響年底獎金的分配。
    四、婚假、產(chǎn)假、喪假:
    職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時,可以根據(jù)具體情況,由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準,酌情給予一至三天的婚喪假;職工結(jié)婚時雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時需要職工本人去外地料理喪事的,都可以根據(jù)路程遠近,另給予路程假;婚喪假和路程假期間,職工的工資照發(fā);雙方晚婚的,婚假延長到15日。女職工均享有產(chǎn)假,假期為90天,其中產(chǎn)前休假15天。
    難產(chǎn)的,增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的,每多生育一個嬰兒,增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的,所在單位應(yīng)當根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明,給予一定時間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿4個月流產(chǎn)時,給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿4個月以上流產(chǎn)者,給予42天產(chǎn)假。
    店面管理規(guī)定31.工作時間:上午9:00—14:00左右,下午16:00—22:00左右,輪流值班。
    2.休假:每月有二天假。
    3.辭職:員工辭職需提前半個月,提交辭職申請給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。經(jīng)理辭職需提前一個月提交辭職申請書于總經(jīng)理處。
    4.遲到.早退:上班時間5分鐘之外為違規(guī),每月4次以上視為曠工,處理。
    5.曠工:無故不上班,不服從指揮,不聽從安排,視為曠工,曠一天扣三天工資。
    6、重大過失處罰;罰款5—50元,無薪工作2—5天,辭退根據(jù)總經(jīng)理指令。
    7.請假:嚴禁電話請假,托人帶信請假。
    8、假權(quán):領(lǐng)班有半天事假權(quán),大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。一天以上,報店方經(jīng)理審批,簽字同意。
    9、員工均有相互監(jiān)督,舉報歪風(fēng)邪氣之責(zé)。真實舉報屬實的店方給予獎勵并替其保密。
    一、電話訂餐。
    1.接電話人員:收銀員、領(lǐng)班和大堂經(jīng)理(值班經(jīng)理)。
    2.接電話使用規(guī)范用語:“您好,大悅老火鍋”。
    3.記錄內(nèi)容:根據(jù)就餐人數(shù)、準確就餐時間、顧客姓名、單位、聯(lián)系電話、預(yù)訂桌數(shù)及區(qū)域。記錄好以后,要求重訴一遍,并且告訴訂餐人,如果超時(15-30分鐘),本店有權(quán)另作安排。
    4.通知有關(guān)部門和人員,提前做準備。
    二、來客訂餐。
    1.有客人聯(lián)系訂餐時,應(yīng)問清顧客姓名,聯(lián)系方式、用餐人數(shù),以及預(yù)訂桌號,全部作好記錄。
    2.通知有關(guān)部門和人員,提前做好準備。
    1、吧臺電話專用于訂餐,方便客人使用;聯(lián)系供貨商等,吧臺人員、員工,不準隨便使用此電話,如有特殊事情,經(jīng)大堂經(jīng)理同意后,可使用辦公室電話。
    2、吧臺電話在上班時間只能由吧臺人員、領(lǐng)班、和大堂經(jīng)理接聽。
    3、員工在上班期間,未經(jīng)許可一律不得接聽電話,哪有電話找員工,均不能在辦公室叫接,通知其下班之后再打進來,特殊情況例外。
    如何接聽電話。
    1.電話響起三聲之內(nèi),拿起話筒:您好,大悅老火鍋,我可以為你做什么?
    2.注意事項:通話是一定要聲音輕柔適中,一定要使用標準的普通話,話筒必須離唇邊5cm用清晰柔和親切的禮貌用語問候客人,聲調(diào)自然。
    3.傾聽注意事項:仔細聆聽客人通話內(nèi)容,準確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認,并做好記錄。
    4.如果當時回答有困難,要向客人致歉,并記錄客人聯(lián)系電話,姓名,在一定的時間內(nèi)答復(fù)。
    5.向客人致謝,結(jié)束談話時,必須對方掛斷電話自己才掛斷,必須輕拿輕放。
    1.每月由店方經(jīng)理召開一次全體員工大會,對餐廳營業(yè)情況,本月的其他事情進行安排和布置.表揚先進,鼓勵后進。
    2.每周由店方經(jīng)理定期召開領(lǐng)班以上行政工作例會。就當周以來出現(xiàn)的問題提出整改措施,并做出安排、布置探討營運技能等相關(guān)內(nèi)容。
    注:
    a、班前會一定要嚴肅開會時間。
    b、領(lǐng)班及主管負責(zé)檢查員工的儀容儀表。
    c、聽從主管及領(lǐng)班的安排,必須實行先服從后上訴。
    d、班前會的內(nèi)容:列隊點名總結(jié)昨天的工作,布置今天的工作重點,今日定餐情況,今日估清,個人衛(wèi)生情況儀容儀表,心情情緒的調(diào)整。
    餐廳每周一次大掃出,由相關(guān)管理人員對酒店的環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生進行檢查,并作記錄。
    一、個人衛(wèi)生標準。
    1.做到勤洗手、剪指甲、不留長指甲和涂有色指甲油;勤洗澡,勤換工作服、刷牙。
    2.工作時間不配戴飾品(如:耳環(huán)、戒指、項鏈、手足鏈)工作牌必需佩帶在左胸上方,要端正,明亮。
    3.工作時間必須穿工作服做到整齊干凈無皺紋、破損或開口的地方要補好。
    二、環(huán)境衛(wèi)生標準。
    1.餐廳店堂要每日打掃,公共區(qū)域;確保一切公共設(shè)施的清潔,整齊光亮。
    2.玻璃門窗:要保持清潔、白亮。要求無污跡、水跡、水印、手印、指痕。
    3.窗臺;不定期的由管理員安排值班服務(wù)員檫洗,保持干凈。
    4.地面;無雜物、光亮、無水跡、無油跡。
    5.備餐柜:餐柜物品擺放整齊,無私人用品,干凈無油漬。
    6.桌椅:無灰塵無油漬。
    7.燈具:光亮清潔,無油漬灰塵;裝飾物及植物要定期檫洗;植物要定期施肥、打藥、殺蟲、清除敗葉和雜物。
    8.檫洗,無灰塵無油跡、擺放端正適宜。
    三、餐用具衛(wèi)生。
    1.洗凈后光潔明亮,沒污點油跡。
    2.能夠按規(guī)格整齊擺放于消毒柜中消毒,每周定期對全部餐具進行統(tǒng)一的消毒一次。
    四、工作衛(wèi)生。
    1.上班時間在工作場所內(nèi)不得抽煙喝酒,不得隨地吐痰嚴禁面對食品、顧客打噴涕咳嗽,嚴禁亂丟廢紙亂放茶水杯。
    2.嚴禁使用掉落地面的餐具和食物。
    3.手指不可直接接觸食物,不得碰觸杯口,碗口、筷子前端及湯匙盛湯部位。
    1、各工作崗位,統(tǒng)一服從主管經(jīng)理管理調(diào)動。
    2、著裝整潔,文明禮貌,服務(wù)熱情,不說臟話,粗話。
    3、遵守《食品衛(wèi)生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦換衣不戴手飾工作,不隨地吐痰,亂扔果皮紙屑,每日小掃除,每周兩次大掃除。
    4、不串崗串們,交頭接子耳,閑聊吹牛,員工就餐嚴禁喝酒(業(yè)務(wù)除外),工作時不大聲叫喊跑動看書看報。
    5、不準在經(jīng)營場地打牌,賭博,抽煙和赤膊。
    6、顧客未走完,值班員工不得離開或故意冷淡、怠慢、為難顧客。
    7、拾金不昧,發(fā)現(xiàn)顧客遺忘的物品要立即報告,并交給上級。
    8、隨手關(guān)水關(guān)電,杜絕長流水,長亮燈,長明火,吃員工餐做到不浪費。
    9、不拉幫結(jié)派,搞小團體,小幫派,不說閑話,小話,氣話,不挑撥是非。
    10、嚴守商業(yè)秘密,敢于和不正之風(fēng)作斗爭,工作期間嚴禁打私人電話,確有急事,須經(jīng)大堂經(jīng)理同意,接打電話不得超過三分鐘。
    11、以上各條希望全體員工自覺遵守,如違規(guī)分別給予罰款5-50無,無薪2-3天,辭退等處理,觸犯刑律的移交司法機關(guān)處理。
    店面管理工作總結(jié)篇十二
    為加強本店治理、明確責(zé)仸,實現(xiàn)工作觃范化和制度化,提高治理水平和效勞水平,特制定本觃章制度。
    本店每天營業(yè)時間為:10:30——22:30;(全部人員均需提前半個小時到店進展交接及相關(guān)的預(yù)備工作),店員上一天休息一天(若需請假必需找到其他人員進展換班)、店長依據(jù)人員狀況進展合理安排。
    2.1、全部員工均應(yīng)按觃定上下班時間打卡或簽到。
    3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準,店長做好請假資料的登記和保管。
    3.2員工若因不行抗力無法提前辦理請假手續(xù)時,應(yīng)準時用電話向店長報告,幵在返崗后辦理補假手續(xù)。(必需落實好換班人員)。
    (1)、店長要嚴栺食品檢驗,不準將過期和霉爛變質(zhì)的原料等進入店內(nèi)。
    (2)、員工不得有意損壞公司形象和名聲,如有查實直接予以開除,
    未經(jīng)許可制止將公司機密透露給非公司人員,攜帶機密資料離開公司的'。視情節(jié)及后果賜予警告、開除幵追究其相關(guān)法律責(zé)仸。
    (3)、要愛惜設(shè)備,要按操作觃程操作,不得違章操作,保證安全使用,如有損壞照價賠償。
    (4)、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假,否則根據(jù)相關(guān)制度進展懲罰。員工不得虛報病假、亊假。極度不誠信著,直接予以辭退。
    (5)、制止在店內(nèi)銷售私人物品,制止擅自提高或降低價栺,制止多收或少收。若有查實,直接予以辭退。
    (6)、員工屢次或嚴峻違反以上觃定或給本店造成損失的,幵有以下狀況者:未經(jīng)同意,擅自挪用公司公款作為私用、供應(yīng)虛假資料、哄騙公司者,我們將要求當亊人進展賠償,幵直接予以辭退,情節(jié)嚴峻者直接交予公安機關(guān)處理。
    店面管理工作總結(jié)篇十三
    1.身體直立,挺胸抬頭兩眼平視前方,面帶微笑。雙手自然下垂放至小腹前,虎口相交,左手在前右手在后。雙腿并攏,腳尖微微張開為v字形。
    3.在忙碌時:在服務(wù)當前客戶過程中發(fā)現(xiàn)有下位客戶過來,應(yīng)該要先跟當前的客戶說聲不好意思,然后招迎下位客戶。請下位客戶稍等片刻,并招呼其它同事幫忙接待(如:“來位同事幫忙,謝謝!”)。
    4.顧客要挑選貨品時,拿上看貨盤,戴好手套拿貨。耳鉤、耳釘不允許試戴(要跟顧客說明原因,耳釘耳鉤較細比較容易變形而且是往肉里佩戴的每個人都希望買的東西是全新的所以耳釘、耳鉤不允許試戴,如果確定購買可試戴),其它飾品可以鼓勵顧客試戴,但須由接待人員幫忙配戴,不允許顧客自己試戴。顧客試戴貨品一般情況下不允許超過兩件,要隨時注意鎖上柜臺,被負責(zé)人發(fā)現(xiàn)未鎖柜臺1次10塊。(推拉手鐲盡可能不要試戴并且不允許用力推拉,準備上一條絲巾和護手霜洗手液(黃金手鐲只能用絲巾;玉器類可用護手霜、洗手液等)。
    5.貨品必須放在看貨盤上不允許隨意擱放在柜臺上,一次性拿出貨品最好不要超過兩件。隨時注意拿出貨品的安全,顧客不滿意及時放進柜臺在幫其挑選其他貨品。在工作中要注意到眼不離貨、貨不離手。
    6.若柜臺暫無顧客,立即清理柜臺,保持柜面的整潔,無手印。(必須做到一客一清,柜臺下隱蔽處存放清潔用品)。
    店面管理工作總結(jié)篇十四
    為提高分部員工的組織性、紀律性,加強各分公司/部的管理,特制定本制度。
    1、個人工作區(qū)域隨時保持整潔,桌椅擺放整齊,物品擺放凌亂或雜物未及時處理者,罰款十元。
    2、衣物、包等非辦公用品應(yīng)放入柜內(nèi),掃帚及拖把應(yīng)放置于指定位置。
    3、各項辦公設(shè)備須每日擦拭干凈(須用專業(yè)清潔劑的.應(yīng)用專業(yè)清潔劑)。
    4、不參加值日者,一次罰款二十元,值日情況不好者罰款二十元。
    1、辦公場所禁止吸煙。
    2、隨時檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞。
    3、清理垃圾時,應(yīng)確定其中無火種等易燃物。
    4、全體人員皆應(yīng)知道總電源開關(guān)及滅火器之位置及使用方法。
    1、操作設(shè)備應(yīng)按公司統(tǒng)一規(guī)定進行,沒有統(tǒng)一規(guī)定的,按設(shè)備廠商規(guī)定方式操作。操作有誤者,按公司相關(guān)規(guī)定予以處罰。
    2、常用物品(圖板、尺、釘書器等)存于固定位置,以便其他人使用。
    相冊、飾面板由專人保管,每日下班之前查收,如有丟失或損壞,按公司相應(yīng)制度予以處罰。
    1、員工應(yīng)認真遵守部門值班安排,客戶服務(wù)等事項應(yīng)避開值班日。
    2、分公司負責(zé)人應(yīng)協(xié)助公司人力資源部嚴格執(zhí)行公司考勤制度。
    1、上班時間內(nèi)必須在左胸前適當位置佩戴胸卡。
    2、工作時間,員工應(yīng)著職業(yè)裝,不得穿運動服、超短裙、低胸衫或其他奇裝異服。
    3、部門主管級以上男員工上班時間內(nèi)必須穿西裝系領(lǐng)帶。
    4、員工上班應(yīng)注意將頭梳理整齊,男員工不得佩帶首飾,女員工可著淡妝,金銀或其他飾物的佩戴應(yīng)得當。
    5、員工違反本規(guī)定的,除通報批評外,每次罰款20元:一個月連續(xù)違反三次以上的,給予留職停薪處罰。
    店面管理工作總結(jié)篇十五
    一、必須將《餐飲服務(wù)許可證》懸掛或擺放在就餐場所醒目位置,并按照許可范圍依法經(jīng)營。
    二、服務(wù)員要做到衣服清潔、整齊、儀表大方。
    三、桌椅、用具、臺布做到無積污、無油漬、擺設(shè)整齊;餐廳、包間要保持整潔,圍餐擺位餐飲具只準提前1小時,餐飲具擺臺后或顧客就餐時不得清掃地面。
    四、分發(fā)餐飲具、茶杯時,手指不能接觸餐飲具、茶杯內(nèi)壁。必須在客人入坐后,才能分發(fā)小菜和調(diào)料。
    五、發(fā)現(xiàn)或被顧客告知所提供的食品確有感官性狀異?;蜃冑|(zhì)時,餐廳服務(wù)人員應(yīng)當立即撤換該食品,并同時告知有關(guān)備餐人員,備餐人員要立即檢查被撤換的食品和同類食品,做出相應(yīng)處理,確保供餐食品安全。
    六、銷售直接入口食品要使用專用工具。專用工具要消毒后使用,定位存放。
    七、端菜時手指不接觸食品,客人進餐時倒酒水,瓶口不能與杯口接觸,分菜工具不接觸顧客餐具,遞小毛巾用夾具,用過的餐飲具及時撤回,并揩凈臺面。
    八、餐巾要清洗消毒(蒸汽消毒90度以上20分鐘)。未消毒過的餐巾不能拿給客人用。
    九、茶壺每次使用后,清潔壺內(nèi)壺身;收位時剩余茶飯、用過的`餐飲具要直接運送到餐飲具洗滌消毒室,不得亂放。
    十、經(jīng)營期間,店面不準亂掛亂貼廣告宣傳物品和其他東西,店面和門前不準亂擺亂放攤點、空調(diào)散熱器等其他東西,不準出店經(jīng)營和占道經(jīng)營等有損市容形象的行為,嚴格遵守“門前三包”規(guī)定。
    店面管理工作總結(jié)篇十六
    (一)在公司內(nèi)口角、叫囂、吵鬧不聽制止者。
    1.要微笑,以發(fā)之內(nèi)心的微笑為顧客服務(wù);
    2.要整潔
    3.要禮貌
    (三)在工作時間內(nèi)偷閑、瞌睡、精神萎靡者。
    (四)在工作時間內(nèi)擅離職守,或集眾談天、嘻笑者。
    員工有下列情形之一者,經(jīng)調(diào)查屬實給予解雇:
    1.借端聚眾罷工、怠工煽動工潮者。
    2.故意損壞公物經(jīng)查明屬實者。
    3.工作疏忽致使公司蒙受重大損失者。
    4.違抗命令情節(jié)重大者。
    5.竊取公物者。
    6.見災(zāi)不救,釀成大禍者。
    7.有舞弊情形經(jīng)查明屬實者。
    8.在店內(nèi)毆人成傷,情節(jié)重大者。
    9.威脅店長及在職員工者。
    10.工作時間內(nèi)睡覺者。
    11.在店內(nèi)賭博者。
    12.破壞團體名譽或散布謠言,影響工作秩序者。
    13.利用職務(wù)之便利私用店內(nèi)材料,制造或修理私人物件者。
    14.捏名誣控同事者。
    15.疏于檢查或管理不善,致公物失竊者。
    三.福利.培訓(xùn)及請假
    1.員工工資均按月支付,工資等給標準依國家規(guī)定辦理。
    2.新進員工工資,由店長及所擔(dān)任的工作擬訂,送由總經(jīng)理核定。
    3.新進員工工資不得高于同一店內(nèi)具有相當資格條件的原有員工的現(xiàn)支工資
    4.員工工作未滿一日應(yīng)按實際工作時間比例計算工資。
    5.員工加工,按每小時計給工資。
    6.為增進員工技能及知識水準,視實際需要,在不妨礙工作原則下,舉辦各種教育培訓(xùn)課程,員工不得無故拒絕參加。
    7.員工患傳染病者,應(yīng)予停止工作,依照規(guī)定給假治療,經(jīng)醫(yī)師證明確已痊愈后方準復(fù)職。
    8.員工傷亡恤助,依勞動法的規(guī)定辦理。
    9.員工退休,依勞動法的規(guī)定辦理。
    10.員工出差,填寫員工出差簽派單,呈經(jīng)店長核準后,交總經(jīng)理。因故延長出差時間時,請示店長補準。
    11.員工于星期例假日、臨時規(guī)定之假日,均予給假休息,工資照給。
    員工繼續(xù)工作滿一定期間者依下列規(guī)定給予特別休假:
    1.年以上未滿三年者7日。
    3.年以上未滿五年者10日。
    5.年以上未滿十年者14日。
    10.年以上者每年加給1日,其總數(shù)不得超過30日。
    12.員工請假依下列規(guī)定處理之:
    (一)因有重要事故必須親自處理者得請事假,每年最多不得超過14日,假期內(nèi)不給工資。
    (二)因疾病必須治療者得檢具公立醫(yī)院或指定的.醫(yī)院證明請給病假,每年不得超過30日,住院者,不得超過一年。逾限一年后尚未痊愈無法復(fù)工者,規(guī)定予以解雇。
    (三)因結(jié)婚者得請給婚假3日,假期內(nèi)工資照給。
    (四)承重孫的祖父母、及父母、翁姑、配偶死亡者,得請給喪假3日,子女得喪假3日。假期內(nèi)工資照給。
    (五)女性員工分娩者得給娩假四星期,流產(chǎn)并經(jīng)公產(chǎn)醫(yī)院或醫(yī)務(wù)室證明懷孕三個月以上者給假二星期。
    (六)全月不請假者,給予相當一日工資的獎工一日。
    13.員工請假均應(yīng)填具請假單,呈經(jīng)店長核準后方得離工,否則以曠工論,店長應(yīng)將員工請假單即日送交總經(jīng)理核辦。
    14.請假逾限或確因臨時緊急事故未及請假不到而于事后補假者,均應(yīng)提出確實證明,須經(jīng)店長核準。
    15.公傷病經(jīng)公立醫(yī)院或勞保指定醫(yī)院證明必須休養(yǎng)者,申報店長給予公傷假。
    16.請假未滿半小時以半小時計,累積八小時為一日。
    17.請假期內(nèi)所遺工作由直接店長指定代理人,員工離開前應(yīng)將工作及有關(guān)資料工具、鑰匙等交由直接指定人接-班。
    注:查看本文相關(guān)詳情請搜索進入安徽人事資料網(wǎng)然后站內(nèi)搜索店面員工管理。
    店面管理工作總結(jié)篇十七
    1、客戶到店,接待人員必須馬上起立,“歡迎光臨xxx店”,主動迎接。前臺靠近自來水桶的人員提供倒水等服務(wù)。
    2、嚴禁在店面大聲喧嘩,做與工作無關(guān)的事,對上司必須稱職務(wù)。
    3、前臺不允許放與項目無關(guān)的東西,如水杯、化妝包、鏡子、報紙、雜志等。
    4、有領(lǐng)導(dǎo)朋友來訪,由前臺人員負責(zé)引見并提供倒水服務(wù)。茶幾處只用于接待使用,不得在此聊天、睡覺等。
    5、業(yè)務(wù)、導(dǎo)購隨時作好接待客戶的準備,必須隨時有人在前臺,以免影響接待客戶。
    6、工作時間內(nèi)必須認真接待每一組到訪客戶(包括行業(yè)同行和參觀產(chǎn)品客戶)。
    7、前臺電腦主要為日常辦公使用,嚴禁播放視頻音樂。
    8、業(yè)務(wù)員在完成來電和來訪客戶的接待工作后,應(yīng)及時做好相關(guān)工作記錄。
    9、尊老愛幼,不得以貌取人,不得恥笑他人。
    (一)培訓(xùn)管理。
    1、根據(jù)店面新老員工的實際情況制定有針對性的培訓(xùn)計劃。
    2、培訓(xùn)計劃應(yīng)充分考慮:公司企業(yè)文化、專業(yè)知識、產(chǎn)品知識、服務(wù)禮儀、銷售技巧、顧客反對意見及疑議等。
    3、根據(jù)店內(nèi)銷售存在的問題進行針對性培訓(xùn),實際解決店內(nèi)問題,從而提高店面業(yè)績。
    4、建立公司內(nèi)部qq群,實行網(wǎng)絡(luò)在線的交流學(xué)習(xí)探討。
    1、根據(jù)與客戶的成交情況,督促員工做好顧客信息的錄入工作,以備后期查詢和匯總,有可持續(xù)發(fā)展的客戶,要及時跟蹤反饋。
    2、經(jīng)常對顧客檔案進行分析整理,將顧客進行等級區(qū)分,督促員工做好顧客的回訪工作,了解客戶的建材產(chǎn)品需求情況。
    3、定期作顧客消費記錄查詢及分析,了解客戶的最終成交金額,分析客戶的消費能力,喜歡的產(chǎn)品款式、最終的暢銷品等,針對不同的客戶群體做針對性的產(chǎn)品促銷活動。
    4、建立產(chǎn)品qq職業(yè)交流群,與非同類各行業(yè)合作伙伴及潛在客戶的網(wǎng)上交流探討,鞏固合作伙伴、培養(yǎng)潛在客戶。
    (三)銷售管理。
    1、根據(jù)店面實際情況,制定合理的月、季、年銷售計劃及制定銷售目標。
    2、根據(jù)銷售計劃,制定適應(yīng)當?shù)叵M情況的促銷方案,報老板批準并執(zhí)行。
    3、根據(jù)方案,實施銷售計劃及促銷方案,對以上兩種銷售方案進行最終總結(jié),吸取經(jīng)驗,不斷提高店面的銷售業(yè)績!
    1、嚴格遵守員工日常工作規(guī)范;上班不遲到、不早退、不無故請假、沒有特殊情況不能隨便調(diào)班或工休,需要調(diào)班或公休者須事前請示經(jīng)理批準。
    2、熱情待客、禮貌服務(wù),主動介紹產(chǎn)品,做到精神飽滿,面帶微笑,有問必答。無顧客時要保持好良好的心態(tài),整理樣板或?qū)W習(xí)產(chǎn)品知識或互相交流銷售技巧。
    3、每天對店面、店內(nèi)地磚、樣板間等需要清潔的地方按要求進行徹底清掃,做到任何地方均明亮無灰塵。
    4、所使用的衛(wèi)生清掃工具,應(yīng)統(tǒng)一放置在顧客眼光觸及不到的地方,并做到清掃工具的清潔。
    5、全店人員要團結(jié)一致,齊心各項工作做好。不準提前下班或提早關(guān)門停止營業(yè)。下班時,切斷電源,鎖好保險柜和門窗,做好防火防盜工作。
    6、每月填制銷售明細表,便于月尾統(tǒng)計。