編寫報(bào)告需要清晰的邏輯思維和良好的表達(dá)能力，以確保傳達(dá)出清晰的信息。在撰寫報(bào)告的過(guò)程中，可以針對(duì)具體問(wèn)題進(jìn)行調(diào)研和訪談，提供更為全面和準(zhǔn)確的信息。最后，希望大家能夠用心寫好每一份報(bào)告，并從中獲得滿意的成果和認(rèn)可。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
本人于xx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實(shí)習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來(lái)吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)要求。
在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平；在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容。
2.1實(shí)習(xí)崗位。
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2.2實(shí)習(xí)內(nèi)容。
2.2.1迎賓、問(wèn)候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水。
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客。
客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作。
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
3.實(shí)習(xí)總結(jié)。
經(jīng)過(guò)四個(gè)月的實(shí)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在這里我學(xué)到的不僅是理論知識(shí)，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了做事，還教會(huì)了我如何做人。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。
3.1實(shí)習(xí)建議。
就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在餐飲部更能體現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。在這里引用一位客人對(duì)餐飲部的副經(jīng)理說(shuō)的一句話，“你們的員工的品德有問(wèn)題?！边@是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，影響了客人對(duì)酒店看法，直接影響酒店的聲譽(yù)。餐飲部的員工粗言穢語(yǔ)泛濫，他們的言語(yǔ)和行為可以說(shuō)有點(diǎn)不文明，不過(guò)他們的門面工夫做得比較好，但并不能保證永遠(yuǎn)不出問(wèn)題。我個(gè)人認(rèn)為，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個(gè)個(gè)人問(wèn)題，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)，努力提高員工的綜合素質(zhì)。
3.2實(shí)習(xí)體會(huì)。
3.2.1實(shí)習(xí)是對(duì)意志力的一種鍛煉。
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀？”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢也艁?lái)這里學(xué)習(xí)的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō)；“算了，毛根粥就毛根粥吧”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3.2.3服務(wù)意識(shí)的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵。
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高所以平時(shí)我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
3.2.4酒店需要合作精神。
酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來(lái)完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，直到他離開，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
我是xx，xx年9月，我在日照雅禾國(guó)際大酒店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)部門是餐飲部。
以往，我從未接觸過(guò)這個(gè)行業(yè)，知識(shí)見它有著華麗而明亮的外表，便深深的敬畏著，遠(yuǎn)離著，接到酒店實(shí)習(xí)的通知，心里不知作何感想，因?yàn)橛兄嗟牟涣私?，更何況是那么有“歷史”的雅禾呢！總是在外面道路上游走的我，終于能得此機(jī)會(huì)能進(jìn)入這個(gè)以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和最早四星級(jí)等贊譽(yù)著稱的酒店。至今都忘不了，第一次踏入雅禾時(shí)的情景，明亮的燈光，折射著微弱光芒的大理石板，空氣中若有若無(wú)的彌漫著菊花茶的淡淡苦香味道。
還有，他們的微笑。似火焰般的溫暖著人們的心靈深處。他們的鞠躬，整齊劃一，卻又不做作的感覺(jué)。霎時(shí)間，覺(jué)得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪，充斥著自卑的心酸。以前，總覺(jué)得不屑與此，現(xiàn)在才明白，是自己的眼光太過(guò)于短淺，正如一句話所說(shuō)，我們把世界看錯(cuò)了，反而說(shuō)他欺騙了我們。于是，我決定里下來(lái)。留在這個(gè)充滿了挑戰(zhàn)的地方。雖然，他是如此的艱辛而滿溫馨，因?yàn)槲覉?jiān)信，只有經(jīng)歷地獄般的磨練，才能練出創(chuàng)造天堂的力量，只有流過(guò)血的手指，才能彈出時(shí)間的絕唱，我對(duì)酒店最初的認(rèn)識(shí)只有四個(gè)字：歷練，雅禾！
在雅禾，我是一名基層服務(wù)人員，同事們的熱情，讓我深有家的感覺(jué)，便覺(jué)發(fā)覺(jué)的，同事之間都如此溫馨，更何況是對(duì)待客人的！客人至高無(wú)上和以情服務(wù)，用心作家是我在雅禾最初學(xué)到的，作為一名雅禾實(shí)習(xí)生的我，心里卻存有一絲絲的僥幸，卻忘了，天使之所以能夠飛翔，是因?yàn)樗炎约嚎吹暮茌p。于是，我跟著師傅一點(diǎn)一滴開始學(xué)習(xí)。從拉椅讓座到和客人溝通，從刷一個(gè)簡(jiǎn)單的直筒杯到獨(dú)立完成收臺(tái)工作。
從六人臺(tái)到八人臺(tái)，十人臺(tái)。我在慢慢的成長(zhǎng)，雖然在這其中，有許多的坎坷和錯(cuò)誤，但也跌跌撞撞的過(guò)來(lái)了。當(dāng)然這一切都要感謝一個(gè)人，我的師傅。從我第一次班，第一次看臺(tái)，最應(yīng)該感謝的人就是她。人生處處不忘感恩，這是我為人處事的第一原則。我在雅禾，我在做一名普通而平凡的餐飲部服務(wù)員。或許有太多的不如人意，但我在努力。而雅禾，也在見證我的成長(zhǎng)。
經(jīng)理總是笑著對(duì)我們說(shuō)，態(tài)度決定高度，我在努力用態(tài)度提升著我的高度。忘不了，經(jīng)理對(duì)我做出加油的手勢(shì)；忘不了，同事們一起用力喊出的雅禾口號(hào)。我為我曾是雅禾人而感到驕傲。它教會(huì)了我太多太多。在雅禾雖然有過(guò)淚水，有過(guò)汗水，有過(guò)太多的委屈和不甘。但那是雅禾在教育我，青春，只有苦斗的義務(wù)而沒(méi)有蹉跎的權(quán)利。感謝雅禾！
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
20xx年5月10日和5月11日，青年志愿者協(xié)會(huì)開展了以“弘揚(yáng)城市精神，倡導(dǎo)健康長(zhǎng)春”為主題的一系列活動(dòng)。其中共包含四部分內(nèi)容：志愿者健康倡導(dǎo)行動(dòng)、志愿者健身倡導(dǎo)行動(dòng)、志愿者疾病篩查促進(jìn)行動(dòng)、志愿者素質(zhì)拓展培訓(xùn)。
隨著我國(guó)食品工業(yè)的高速發(fā)展，人們更加注重食品的質(zhì)量與安全。志愿者健康倡導(dǎo)行動(dòng)是結(jié)合當(dāng)前食品衛(wèi)生與安全形勢(shì)，講解飲食文化、食品安全、中華美食等相關(guān)方面內(nèi)容，進(jìn)一步倡導(dǎo)市民均衡飲食，引導(dǎo)市民樹立健康飲食理念。通過(guò)此次活動(dòng)可以使廣大同學(xué)和社區(qū)人們更加注重自己的飲食，提高市民的綜合素質(zhì)。
結(jié)合全民健身工程，聯(lián)合農(nóng)大社區(qū)、校學(xué)生會(huì)其他部門等開展健身運(yùn)動(dòng)倡導(dǎo)工作，引導(dǎo)青年學(xué)生和群眾主動(dòng)鍛煉、增強(qiáng)居民健康素質(zhì)。動(dòng)員各學(xué)院青年志愿者協(xié)會(huì)分會(huì)組織開展“參加一個(gè)健身類體育社團(tuán)，學(xué)會(huì)一項(xiàng)基本的鍛煉身體方法，早操形式多樣化，參與人群擴(kuò)大化”的全校體育行動(dòng)，組織青年志愿者以多種形式和渠道倡導(dǎo)健身行動(dòng)。
志愿者疾病篩查促進(jìn)行動(dòng)主要是動(dòng)員農(nóng)大校醫(yī)院、醫(yī)學(xué)類相關(guān)專業(yè)志愿者，配合農(nóng)大社區(qū)居民委員會(huì)、校青年志愿者協(xié)會(huì)等單位開展疾病早期篩查、常見疾病防治知識(shí)普及等工作。組織應(yīng)急志愿者隊(duì)伍進(jìn)行藥品說(shuō)明書、危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)識(shí)別等知識(shí)宣傳工作，廣泛開展藥品安全、無(wú)償獻(xiàn)血、禁毒防艾等專項(xiàng)知識(shí)普及工作，開展消防、觸電、溺水、地震等安全自護(hù)知識(shí)普及工作。針對(duì)十種居民常見疾病、十類兒童疾病，禽流感、口蹄疫等市民關(guān)注熱點(diǎn)疾病現(xiàn)場(chǎng)對(duì)居民進(jìn)行解答。
大學(xué)生素質(zhì)拓展是對(duì)大學(xué)生進(jìn)行人力資開發(fā)、促進(jìn)其全面發(fā)展的系統(tǒng)工程，是大學(xué)培養(yǎng)人才基本職能的體現(xiàn)。大學(xué)生素質(zhì)拓展計(jì)劃，包含思想政治與道德素養(yǎng)、社會(huì)實(shí)踐與志愿服務(wù)、科學(xué)技術(shù)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、文化藝術(shù)與身心發(fā)展、社團(tuán)活動(dòng)與社會(huì)工作、技能培訓(xùn)等六方面的內(nèi)容。實(shí)施大學(xué)生素質(zhì)拓展計(jì)劃，要抓好職業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)、素質(zhì)拓展訓(xùn)練、建立評(píng)價(jià)體系和強(qiáng)化社會(huì)認(rèn)同四個(gè)環(huán)節(jié)的工作。通過(guò)本次使大學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)到了健康鍛煉的重要性!
雖然此次已經(jīng)結(jié)束了，但每一個(gè)活動(dòng)的畫面還浮現(xiàn)在我們的眼前。通過(guò)本次活動(dòng)我們深刻體會(huì)到了健康的重要性，有效的提高大學(xué)生的健康意識(shí)，使其更加注重體育鍛煉，而且我們的宣傳也促進(jìn)了社區(qū)人們的健康意識(shí)，真正做到了全民共同鍛煉，從而達(dá)到共同健康!當(dāng)然我們還有不足之處，希望在今后的活動(dòng)中能夠改正，也希望我們的活動(dòng)能得到大家的肯定!
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實(shí)習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來(lái)吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)要求。
在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容。
2.1實(shí)習(xí)崗位。
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2.2實(shí)習(xí)內(nèi)容。
2.2.1迎賓、問(wèn)候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水。
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客。
客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作。
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
3.實(shí)習(xí)總結(jié)。
經(jīng)過(guò)四個(gè)月的實(shí)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在這里我學(xué)到的不僅是理論知識(shí)，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了做事，還教會(huì)了我如何做人。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。
3.1實(shí)習(xí)建議。
就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在餐飲部更能體現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。在這里引用一位客人對(duì)餐飲部的副經(jīng)理說(shuō)的一句話，“你們的員工的品德有問(wèn)題?！边@是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，影響了客人對(duì)酒店看法，直接影響酒店的聲譽(yù)。餐飲部的員工粗言穢語(yǔ)泛濫，他們的言語(yǔ)和行為可以說(shuō)有點(diǎn)不文明，不過(guò)他們的門面工夫做得比較好，但并不能保證永遠(yuǎn)不出問(wèn)題。我個(gè)人認(rèn)為，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個(gè)個(gè)人問(wèn)題，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)，努力提高員工的綜合素質(zhì)。
3.2實(shí)習(xí)體會(huì)。
3.2.1實(shí)習(xí)是對(duì)意志力的一種鍛煉。
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀?”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢?，我才?lái)這里學(xué)習(xí)的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
3.2.2微笑服務(wù)是一把金鑰匙。
記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的.是菜干粥!”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō);“算了，毛根粥就毛根粥吧”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3.2.3服務(wù)意識(shí)的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵。
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高所以平時(shí)我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
3.2.4酒店需要合作精神。
酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來(lái)完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，直到他離開，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。
酒店總體介紹：xx酒店于20xx年11月28日開業(yè)，座落于xx號(hào)。
我實(shí)習(xí)的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：
早班：08∶00——16∶30。
中班：14∶30——22∶00。
晚班：22：00——08：00。
由于我剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為早班。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由樓層主管召開例會(huì)及分配樓層。
早班服務(wù)員的責(zé)任就是負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對(duì)客服務(wù)和保持客用樓道，小布巾室，服務(wù)區(qū)域包括火梯。我們要掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對(duì)客服務(wù)，管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收，嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，確?？头堪踩?fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作，負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作，負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作，負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作，負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作，完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、打掃衛(wèi)生間等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，不僅速度慢，質(zhì)量也差，往往累得不行還是鋪不好一張床!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同老員工工作，一起工作的同時(shí)，老員工會(huì)教我們新來(lái)的實(shí)習(xí)生一些技巧，也很關(guān)心我們。
酒店客房為5層，一二層位行政樓層，三四五為普通樓層。
隨著我在酒店學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)了，主管也開始安排我上中班和晚班。中班和晚班都是一個(gè)人。中班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，領(lǐng)鑰匙，開始做固定的工作任務(wù)，在早班下班后，與早班主管交接，待6點(diǎn)時(shí)為每位客人開夜床，然后就是在客房中心待命，為客人提供及時(shí)的服務(wù)。夜班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心與中班人員交接，留在客房中心待命，夜班主要是為夜間客人出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的解決，為客人提供更貼心的服務(wù)。
實(shí)習(xí)近六個(gè)月，剛開始過(guò)的是度日如年，幾天習(xí)慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了，在這短短的半年時(shí)間里，體會(huì)了很多東西，感受也很多。剛來(lái)到酒店，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是8間的上下床，兩排柜子，一個(gè)空調(diào)，一個(gè)電視，很簡(jiǎn)單。條件還算不錯(cuò)，熱水24小時(shí)的，很方便，衛(wèi)生間也很干凈。至于員工飯?zhí)茫執(zhí)蔑埐艘话?。這里的領(lǐng)導(dǎo)都非常的好，非常關(guān)心員工。老員工對(duì)待新員工就像對(duì)待自己的孩子一樣，完全不像進(jìn)酒店前所聽說(shuō)老員工總是欺負(fù)新員工那樣?？蛣?wù)部的經(jīng)理對(duì)實(shí)習(xí)生很關(guān)注，為我們實(shí)習(xí)生能夠多解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，酒店的服務(wù)和文化，及對(duì)各崗位的認(rèn)識(shí)，為我們安排交換實(shí)習(xí)，讓我在實(shí)習(xí)期間不僅僅了解了客房的管理知識(shí)還對(duì)前臺(tái)接待有了更深的認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得，總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的，誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的。
為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國(guó)的酒店普遍還存在問(wèn)題，學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。讓我知道如何對(duì)待那些難相處的客人和有特殊要求的客人。讓我明白無(wú)論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
實(shí)習(xí)時(shí)間：
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx酒店集團(tuán)。
實(shí)習(xí)崗位：客房部服務(wù)員。
實(shí)習(xí)目的：通過(guò)實(shí)習(xí)進(jìn)一步的掌握學(xué)校中所學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步將理論與實(shí)際相結(jié)合，從實(shí)習(xí)中接觸社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，為今后走向社會(huì)打好基礎(chǔ)。
xx酒店集團(tuán)是xx市土生土長(zhǎng)的酒店集團(tuán)。
xxxx。
我們?cè)谏蠉徶暗募寄芘嘤?xùn)主要內(nèi)容就是要學(xué)會(huì)怎樣鋪好一張床，而我們所學(xué)的中式做床方法也是與我在學(xué)校里所學(xué)西式做床法所不同。給我們培訓(xùn)的是培訓(xùn)中心主任xx先生，劉主任是嚴(yán)肅卻又可親的，工作態(tài)度特別的認(rèn)真!還記得分完崗后正式開始崗位培訓(xùn)前，他對(duì)我們說(shuō)了這樣一句話：歡迎大家到客房來(lái)，客房部是一個(gè)工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情，我很高興!現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁。鋪床時(shí)每一步都有要求，而正個(gè)鋪床過(guò)程包括撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先，拉床體：
第二，鋪床單：
第三，套被罩：
1)將被芯平鋪在床上;。
2)將被罩外翻，把里層翻出;。
3)使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定;。
5)將被罩開口處封好;。
6)調(diào)整棉被位置，使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平，棉被的中心線位于床墊中心線;。
7)將棉被床頭部分翻折25。(注意：是整個(gè)床面平整、挺括、美觀)。
第四，套枕套：
將枕芯裝入枕套，使枕套四角飽滿，外型平整、拍松。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間，與床形成45度斜角。
第五，推床：
將鋪好的床向前推進(jìn)，與床頭板吻合，注意鋪床的整體效果和美觀。
說(shuō)實(shí)話，很榮幸我能在酒店實(shí)習(xí)階段來(lái)到了酒店客房部，雖然這里很少能夠有面客的機(jī)會(huì)，雖然在這里的大部分時(shí)間我們都是在從事著重復(fù)的動(dòng)作，干著反復(fù)的工作，雖然這里的氣氛有時(shí)候很壓抑人。但是，我依然覺(jué)得在這里呆了這些日子很值!正因?yàn)樵诳头坷锕ぷ?，讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實(shí)的大姐們，也許單純靠說(shuō)我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點(diǎn)，但是，是他們幫我度過(guò)了實(shí)習(xí)階段中最容易讓人躁動(dòng)不安的日子!
在這里，我很現(xiàn)實(shí)的認(rèn)識(shí)了赤xx的社會(huì)，社會(huì)并不是我們想象中的那么美好，并不是到處充滿和諧的陽(yáng)光，我們要在現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)成長(zhǎng)、學(xué)會(huì)如何真正的做人!有這樣一句話我一直銘記在心做人講人品，做事講職業(yè)道德!這是xx人教育我的，而我，也是盡全力的去這么做。
實(shí)習(xí)后，畢業(yè)后，不論我走入怎樣的工作崗位，走入了怎樣的生活環(huán)境，我都不會(huì)忘記這一年對(duì)我的影響，我會(huì)帶著這一年我的成長(zhǎng)成果，勇往直前的開辟我的未來(lái)人生之路!
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
《2018年酒店服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告范文》是由本站酒店實(shí)習(xí)報(bào)告欄目小編精心為大家準(zhǔn)備的，歡迎大家閱讀。
經(jīng)過(guò)這三個(gè)半月的實(shí)際運(yùn)用，使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過(guò)實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
一.前言。
(一)實(shí)習(xí)單位介紹。
1、實(shí)習(xí)單位：xx鳳凰城酒店。
xx鳳凰城酒店——位于廣園東路新塘路段，是南中國(guó)首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國(guó)最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山，面朝儀態(tài)萬(wàn)方的翠湖。整體占地面積達(dá)20萬(wàn)平方米，建筑面積達(dá)7.8萬(wàn)平方米，是xx面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格，使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外，酒店還特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念，創(chuàng)造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團(tuán)斥資約4.5億元重金興建，碧桂園酒店管理公司管理，充分發(fā)揮“商務(wù)、度假、會(huì)議”的功能優(yōu)勢(shì)，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時(shí)從容開展商務(wù)和度假活動(dòng)，推動(dòng)碧桂園“給你一個(gè)五星級(jí)的家”的品牌品質(zhì)的持續(xù)提升。
2、實(shí)習(xí)部門：前廳禮賓部。
前廳部包括：接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心、訂房部共五個(gè)分部門，酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù)，與其他部門密切配合，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來(lái)送往在最重要的部門之一，分設(shè)行李生和酒店代表兩個(gè)部分，由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé)，下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(11人)，酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。
(二)實(shí)習(xí)職位介紹。
酒店代表是代表酒店在機(jī)場(chǎng)、火車站等出入境口岸迎送客人，及時(shí)向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象，影響著客人對(duì)酒店的印象。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當(dāng)?shù)姆?wù)，將客人接回酒店入住或送機(jī)送車，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個(gè)機(jī)會(huì)不失時(shí)機(jī)地為酒店作宣傳，爭(zhēng)取更多的客源，負(fù)責(zé)保護(hù)客人的行李和人身安全，為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施、環(huán)境咨詢，為客人提供尊貴的禮賓服務(wù)。
(一)酒店代表日常工作。
1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機(jī)、接車服務(wù)報(bào)表”，詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文、英文、日文用a3紙打印成“signboard”，在紙后面寫上接機(jī)(車)日期、航班號(hào)、始發(fā)地、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間、人數(shù)、是否收費(fèi)等信息。
2、查詢航班信息，確定時(shí)間和到達(dá)情況，報(bào)告主管進(jìn)行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車，在機(jī)場(chǎng)(車站)最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口，提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。
4、接到客人，確認(rèn)其身份，核對(duì)無(wú)誤之后帶其乘車回酒店，安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部柜臺(tái)為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務(wù)。
(二)酒店代表的vip/大客戶接待工作。
1、與銷售部相關(guān)人員核對(duì)當(dāng)天預(yù)計(jì)抵達(dá)的vip人數(shù)和姓名。
2、準(zhǔn)備相關(guān)物品，檢查是否有遺漏。
3、向有關(guān)部門了解客人信息，準(zhǔn)備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排，與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動(dòng)和酒店活動(dòng)。
(三)酒店代表交易會(huì)期間工作。
1、打印“接機(jī)接車報(bào)表”和“預(yù)抵報(bào)表”，核對(duì)接機(jī)接車報(bào)表和signboard。
2、帶齊所需物品，與機(jī)場(chǎng)(車站)工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。
3、安排客人休息區(qū)域，為客人提供酒店信息咨詢等服務(wù)。
4、與酒店密切聯(lián)系，負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)與酒店之間的穿梭巴士的調(diào)度工作。
三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過(guò)了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3、英語(yǔ)水平的提高。
在五星級(jí)的涉外飯店中，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說(shuō)、寫的能力是特別重要的。在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的.重要性，沒(méi)有它，我和客人就沒(méi)法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。交易會(huì)期間，客人們從世界各地趕過(guò)來(lái)，對(duì)xx對(duì)鳳凰城酒店都不熟悉，就要我們用英語(yǔ)為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購(gòu)物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷xx和宣傳酒店的形象。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)。
1、實(shí)習(xí)不是。
體驗(yàn)生活。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)期與鳳凰城酒店的關(guān)系。
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)鳳凰城酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái)，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)。
實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
四實(shí)習(xí)想法和建議。
(一)實(shí)習(xí)想法。
初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂(lè)到退房離開拿一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個(gè)新生的涉外五星級(jí)酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供洗衣物的歸還工作，客人在預(yù)計(jì)時(shí)間內(nèi)沒(méi)收到衣物時(shí)打電話來(lái)詢問(wèn)或投訴時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。
溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新，耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
“艱辛如人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干”，作為大學(xué)生，我們最終要走入社會(huì)，融入社會(huì)，大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：四進(jìn)社區(qū)。 2008年7月18日至24日是我人生中最難以忘懷的日子，那就是我第一次參加了大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)——四進(jìn)社區(qū)。第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式。通過(guò)參加這次實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想和認(rèn)識(shí)。
近一個(gè)星期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而這些東西將讓我終身受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各年齡段人的感情，拉近了我與他們的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓視野，增長(zhǎng)才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成才之路和肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大教堂，在那個(gè)廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
在支教中，小孩子給我的第一感覺(jué)是天真活潑，上課的時(shí)候，他們都十分踴躍回答問(wèn)題，讓我驚訝的是只要有一個(gè)人帶頭念，其他人就會(huì)跟著念出來(lái)。我覺(jué)得這種氣氛很好，不過(guò)如果場(chǎng)面控制不好的話，就會(huì)很難授課。雖然這一次支教做得不是很好，但是我真的很高興，看到這么多天真爛漫的面孔，看到小孩子們踴躍回答我的問(wèn)題，我覺(jué)得無(wú)論自己多么累，也是值得的。
感覺(jué)真的很簡(jiǎn)單：開心、幸福、責(zé)任！
開心的是看到孩子們的笑容，那種沒(méi)有任何雜質(zhì)的笑容，那種從心里發(fā)出對(duì)我們這些小老師們的尊敬以及將奧運(yùn)英語(yǔ)傳授給他們，將激情散播世界，將奧林匹克精神傳遞，豐富了他們的知識(shí)。
幸福，因?yàn)楹⒆觽兊闹匾暥@幸福，因?yàn)槲覀円呀?jīng)走過(guò)了的童年卻能再度去體味的幸福。
責(zé)任，對(duì)待這群天真的孩子們，覺(jué)得自己要盡力，要耐心，因?yàn)楹⒆觽兪亲鎳?guó)的花朵，是祖國(guó)的未來(lái)，是我們的希望。
到了至靈學(xué)校，一開始，我有一種害怕的感覺(jué)，害怕受到智障兒童的樣貌會(huì)嚇跑我，社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：四進(jìn)社區(qū)》。出乎我意料的是：智障兒童不但樣貌和平常人差不多，而且很有禮貌，容易相處。
令我感到安慰的是：智障兒童的聽話，用功，為學(xué)習(xí)好奧運(yùn)英語(yǔ)，國(guó)歌……，他們很用心地去讀，去唱，在他們眼里，只有認(rèn)真聽講，也絕不會(huì)比平常人差。其實(shí)，我覺(jué)得學(xué)習(xí)對(duì)于智障人士來(lái)說(shuō)真的很有必要，更有著特殊的意義，不僅使他們掌握人類的語(yǔ)言與文化，更激勵(lì)著他們發(fā)揮無(wú)限的學(xué)習(xí)潛能，使他們的生活更加充實(shí)、健康、有意義。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，了解社會(huì)就業(yè)形勢(shì)，體會(huì)社會(huì)就業(yè)壓力，增強(qiáng)自己的社會(huì)就業(yè)能力，為年學(xué)畢業(yè)之后走出校園更好的就業(yè)，更好的服務(wù)于社會(huì)，更好的實(shí)現(xiàn)自己的人生理想做準(zhǔn)備。
這個(gè)寒假又是一個(gè)有意義的寒假，因?yàn)橛值搅擞H身體會(huì)在外工作的感覺(jué)了，雖然不如父母的辛苦，但多少也能讓我更進(jìn)一步接觸社會(huì)了，所以我必須好好把握住。這次我在家附近的一家新營(yíng)業(yè)的西餐廳工作，因?yàn)橛泻门笥训慕榻B我很快在餐廳里當(dāng)了一名服務(wù)員，但不要小巧這份工作，要學(xué)的知識(shí)還真不少，我必須了解各個(gè)方面的問(wèn)題，下面就逐一說(shuō)說(shuō)我的工作歷程吧。
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客，這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦〉睦妗Ｍ瑯?，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。因此我們的經(jīng)理總是很溫柔耐心的教導(dǎo)我們。她對(duì)我們員工在吃或者無(wú)客休息方面從來(lái)對(duì)我們不苛刻。我們的伙食非常好，沒(méi)人的時(shí)候經(jīng)理也會(huì)跟我們一起玩耍，跟朋友一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的，自然不能太放肆。雖然有時(shí)工作繁重忙碌，也會(huì)有過(guò)抱怨，但是總體還是開心的。
剛開始接觸工作的時(shí)候感覺(jué)自己無(wú)從下手，因?yàn)椴恢牢鞑投加惺裁礀|西，所以連基本的點(diǎn)餐我都不會(huì)呢！在西餐廳工作的時(shí)候講究很多！比如刀叉的裹法與擺放，紅酒應(yīng)該到多少；此外還要了解菜式的種類間的區(qū)別與配料等！這些在點(diǎn)餐的時(shí)候顧客會(huì)問(wèn)到，所以必須熟練掌握。
工作期間遇到的顧客可謂是千奇百怪，你必須應(yīng)對(duì)好，即使面對(duì)顧客的種種刁難都要耐心解決不能給顧客臉色，所以有苦也要忍耐。當(dāng)然還是和藹不太計(jì)較的顧客比較多啦！
餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。
個(gè)人能力，我也曾經(jīng)懷疑過(guò)，一想到本專業(yè)的就業(yè)前景，畢業(yè)出去到底能從事什么工作呢？就猛然感到背后冒冷汗！除了專業(yè)技能，我還擁有什么呢？一直在思考。作為大學(xué)生，我們的優(yōu)勢(shì)何在？學(xué)歷，文化修養(yǎng)，專業(yè)技能。還有，我認(rèn)為最重要的是連自己也說(shuō)不清的叫素質(zhì)的這個(gè)東西。還有人看到，大學(xué)生就是不會(huì)在吃飯排隊(duì)時(shí)候插隊(duì)，也不會(huì)在集合時(shí)候大聲講話。這些大概就是個(gè)人的修養(yǎng)了。這些都是小事，很平常，可實(shí)施起來(lái)又有多少人真正做到？我想我是可以的。成功靠的是什么？細(xì)節(jié)！什么是細(xì)節(jié)？剛才所說(shuō)的也是！工作中有許多的細(xì)節(jié)，比如在焊接的時(shí)候必須加一個(gè)水管，如果忘記了呢？那將是什么的情形？浪費(fèi)的包括人力物力財(cái)力，如果每個(gè)人都忘記加一個(gè)，那就將損失慘重，先不說(shuō)構(gòu)建和諧節(jié)約型的社會(huì)了，因?yàn)檫@本身就是和企業(yè)的宗旨背道而馳的，企業(yè)在細(xì)節(jié)抓不好，談何發(fā)展？說(shuō)的已經(jīng)回到所學(xué)的專業(yè)上來(lái)了，盡可能節(jié)約能源，節(jié)約用水，循環(huán)使用等等。比如說(shuō)，上班挑戰(zhàn)自我，終于成功，對(duì)自己的表現(xiàn)，我還是比較滿意的。有人當(dāng)天就因?yàn)榉N種原因比如伙食而離開，也有的上幾天班就堅(jiān)持不下去了。也難怪，有人評(píng)價(jià)我們的大學(xué)生，工作效率低，對(duì)廠方的要求高。的確，我們都有自己的想法，沒(méi)有初中高中生等他們那樣專心致志地工作，而是為了體驗(yàn)生活，大部分人都是慢吞吞地做事，讓經(jīng)理感到憤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，經(jīng)理是行的，我們的效率高了，吃的飯菜也沒(méi)那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提出；工作始終是首要的事情，端正態(tài)度，是關(guān)鍵。
另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！多勞多得的現(xiàn)實(shí)讓每個(gè)人都拼命地以最快速度工作，每當(dāng)我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的緊張身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無(wú)意之中形成一種競(jìng)爭(zhēng)。
一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高！主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的和責(zé)任心。為今后從事該職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑為兩幢地上30層、地下2層的相同大樓組成的門結(jié)構(gòu)，總建筑面積8萬(wàn)多平方米?？蔀閲?guó)內(nèi)外企業(yè)界、展覽界、商貿(mào)界、金融界等各界人士提供全方位的綜合服務(wù)。位于上海市徐匯區(qū)漕寶路66號(hào)。
餐飲部（因?yàn)樵摼频晔嵌喙δ芫频?，此處的餐飲部不是單純的中餐廳。我所在部門的工作職能比較復(fù)雜，主要工作內(nèi)容包括會(huì)議和用餐）。
進(jìn)入酒店后首先是酒店管家部的負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)酒店的基本格局避免以后走錯(cuò)，在安排好住宿后就把我們交給了人事部門培訓(xùn)實(shí)習(xí)生的陳老師。第二天是人事部對(duì)我們及別的學(xué)校的實(shí)習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是講述酒店的基本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)我們懂得了光大的歷史與未來(lái)的愿景，懂得了光大是一家什么類型的酒店，以及想成為什么類型的酒店。人事部總的培訓(xùn)結(jié)束之后保安部門的經(jīng)理又對(duì)我們進(jìn)行了如何應(yīng)對(duì)出現(xiàn)火災(zāi)的情況。在這些培訓(xùn)后我們就各自直接去所在部門報(bào)到。
到部門報(bào)道之后，餐飲部門的經(jīng)理又對(duì)我們進(jìn)行了更加詳細(xì)的培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括所在部門的服務(wù)區(qū)，到哪領(lǐng)布置用餐及會(huì)議的用品、用餐會(huì)議的基本操作以及餐飲部門的規(guī)章制度等。在剛開始由于不太清楚工作流程導(dǎo)致重復(fù)勞動(dòng)，不僅降低了工作效率而且使得自己感到疲憊。結(jié)果就是有一個(gè)禮拜每天都是用一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作，怕自己被分配到不會(huì)做的事情上，另外責(zé)任感也是極其的缺乏。不過(guò)在后來(lái)越來(lái)越得心應(yīng)手的過(guò)程中，自己領(lǐng)略到了工作的樂(lè)趣，加上領(lǐng)班也把我當(dāng)做她的一把手來(lái)對(duì)待以及酒店的多次獎(jiǎng)勵(lì)，這使自己更有動(dòng)力去工作，因?yàn)橛X(jué)得這些都是別人對(duì)自己工作的肯定。因?yàn)槲宜诓块T的工作內(nèi)容比較雜亂，包括會(huì)議用餐以及場(chǎng)地布置。下面我就這幾個(gè)方面的工作內(nèi)容做簡(jiǎn)單的介紹。
會(huì)議主要包括前期的場(chǎng)地布置，基本步驟是鋪臺(tái)尼、紙筆和礦水。復(fù)雜一點(diǎn)的還要圍臺(tái)裙。會(huì)議由五種類型構(gòu)成（我們酒店）。包括課桌型、u型、回字型、魚骨型以及劇院型。不同類型的會(huì)議有不同的布置。比如一般回字型和u型是要圍臺(tái)裙而其他的不用，另外根據(jù)客人的要求在場(chǎng)地布置的時(shí)候可能會(huì)改變一些固定模式。（比如u型也有可能不圍臺(tái)裙）另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圓桌用餐以及會(huì)議用餐。這三種還分不同的等級(jí)，等級(jí)不同所放置的餐具以及疊的盤花類型都不同。這就要根據(jù)部門所給的任務(wù)單來(lái)執(zhí)行。當(dāng)然在執(zhí)行任務(wù)單的過(guò)程中不可避免的就是客人突然改變?nèi)蝿?wù)單的情況，這時(shí)我們的主要工作就是配合領(lǐng)導(dǎo)迅速的達(dá)到客人的要求一避免遭到客人的投訴。
我之前選了旅游管理這個(gè)專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面的帥哥和美女在豪華的酒店出入，他們是那么的優(yōu)秀，生活是那么的富有色彩。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去這樣的酒店工作。然而進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得懷有的我日益的消沉。對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了，對(duì)于未來(lái)充滿著迷茫，不知道自己應(yīng)當(dāng)如何將這門課程學(xué)下去。這時(shí)的我已經(jīng)將自我價(jià)值完全的否定了，因此在學(xué)習(xí)上付出的不是太多。自己雖然知道如果自己就這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿著活力去過(guò)好每一天。然而到了第二天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種無(wú)所事事的狀態(tài)?，F(xiàn)在想來(lái)原因就是自己缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì)帶來(lái)改變，不相信自己通過(guò)努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。但是通過(guò)這次的酒店實(shí)習(xí)使我明白了只有擁有更多的管理知識(shí)才能使自己以后的生活過(guò)的更加絢麗多彩，更加輕松自在，更加受到別人的尊重。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
實(shí)踐計(jì)劃及過(guò)程：我每天調(diào)整計(jì)劃，每天寫下日志，以求更好地開展實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐活動(dòng)的前一天我們便聯(lián)系福利院，剛到那里時(shí)，就有阿姨們熱情到接待，當(dāng)我走上二樓時(shí)，三個(gè)老人坐在灰色的舊沙發(fā)上，正看著電視劇《新版水滸傳》，在我簡(jiǎn)單自我介紹后，其中一位老婆婆說(shuō)了一句話，“謝謝你們，你們愛(ài)戴我們，我們也一樣愛(ài)戴你們。”她樸實(shí)的話令我記憶猶新。
第一天的計(jì)劃是通過(guò)交談與多個(gè)老人們認(rèn)識(shí)。實(shí)踐第一天早上8：30，我便騎車到福利院，當(dāng)我上樓后發(fā)現(xiàn)許多老人也早起了，上午依計(jì)劃而行，在傾聽與交流中我認(rèn)識(shí)很多老人。下午，在與老人互動(dòng)中，我和老人先后唱歌，使得老人們的心情非常愉悅。
第二天的計(jì)劃是由對(duì)二樓的老人大體交流了解，到逐步確定重點(diǎn)對(duì)象。對(duì)生活態(tài)度消極的老人進(jìn)行耐心地交流和開導(dǎo)。早上我到達(dá)時(shí)，看見老人們正亦步亦趨地下樓來(lái)。原來(lái)當(dāng)天上午當(dāng)?shù)氐呐沙鏊葯C(jī)構(gòu)派來(lái)了慰問(wèn)團(tuán)。我剛把幾位老者扶下樓梯，讓老人圍坐在一樓大廳，與老人們短暫地?cái)⒘诵┰挕ｉT口忽然一派鑼鼓喧天熱鬧非凡的，我便很快離開了。下午，我來(lái)時(shí)大部分老人還在午睡，在劉婆婆的室內(nèi)卻有數(shù)位老者聊天，我也加入其中。隨后我陪護(hù)著劉爺爺，李婆婆下樓到河邊曬太陽(yáng)。其實(shí)，也有很多老人閑坐在綿遠(yuǎn)河河邊享受著這暖冬的陽(yáng)光。
第三、四天的原本計(jì)劃利用2月3日尋找一、二個(gè)老年人工作方法加以運(yùn)用，可惜沒(méi)能找到。所以工作主要還是與老人聊天、給老人讀報(bào)。兩天的工作中也有新事務(wù)，像張婆婆與我們交談后心情似乎有所改善，讓我?guī)退I了兩封國(guó)際信封和填寫寄往國(guó)外的英文地址。唐爺爺讓我?guī)退涌谛沤o他的家人，盡管我前去反復(fù)詢問(wèn)路人和尋找他所言的標(biāo)志，我卻未能找到他親戚家。
第五、六天我與老人幾乎無(wú)話題，此時(shí)我有了個(gè)同伴李紅卻為我們的活動(dòng)增添了活力，他帶頭為老人做起了衛(wèi)生，搽窗、抹灰、掃地、拖地。除了陪老人聊天，這兩天新事也不少，如給李婆婆包咸蛋，給唐爺爺釘紐扣。第五天下午因?yàn)槭邢狸?duì)慰問(wèn)福利院老人，我們又早早離開了。
第七天我們依然和老人聊天，而且我們很高興地看見有四位中學(xué)生也來(lái)到福利院看望老人們，她們的到來(lái)不僅讓老人心情快樂(lè)，而且也讓我們這些青年感到“后生可畏”。
第八天是我們活動(dòng)的最后一天，李紅和老人聊起了家常，而且聊得非常歡暢，老人們對(duì)其贊不絕口。最后我們和老人們依依惜別。
感想：與老人交談是一種閱讀，從他們的話語(yǔ)中我們可以閱讀到他們的人生，一本本厚重的人生之書，同樣是豐富的經(jīng)驗(yàn)，卻是不一樣的經(jīng)歷。盡管老人的話常常是支離片語(yǔ)、羅嗦重復(fù)，甚至是語(yǔ)不達(dá)意，但如果你耐心地傾聽，會(huì)有所發(fā)現(xiàn)，有所感悟，更會(huì)是一次巨大的收獲旅程。
在與老人的交談中，我們發(fā)現(xiàn)老人最關(guān)心的社會(huì)問(wèn)題是醫(yī)療費(fèi)用和藥品質(zhì)量。尤其是一些補(bǔ)鈣的藥品，老人深有體會(huì)，以前此類的藥品價(jià)廉物美，而現(xiàn)在卻不僅價(jià)格昂貴，而且藥效下降，老人們用后不見效，于是有老人把這種情況歸咎于市場(chǎng)改革、私營(yíng)藥廠代替了國(guó)營(yíng)藥廠，甚至于某些老人非常懷念計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代?？梢姴糠掷先说乃枷胗^念還難以適應(yīng)時(shí)代變革。不過(guò)，這也說(shuō)明目前國(guó)家應(yīng)加強(qiáng)藥品的準(zhǔn)入和質(zhì)量監(jiān)管，讓老百姓不僅吃得起藥，而且吃藥更要有效。
該福利院的老人和工作人員存在較大矛盾，部分工作人員會(huì)對(duì)老人惡語(yǔ)相加、背后漫罵，表面原因是該院工作人員人手少、任務(wù)重，老人又常常因?yàn)樯眢w健康問(wèn)題，事情不斷，比如老人失禁，工作人員不理解認(rèn)為是老人與其作對(duì)故意所為。又比如老人身體疼痛不做下樓端飯等事，工作人員便認(rèn)為是老人懶惰，老人很想自己動(dòng)手卻實(shí)在是有心無(wú)力。其實(shí)，除了雙方缺乏交流理解，更深層次的原因是該院工作人員工資太低，如全日護(hù)工蔣叔叔，待遇是包吃包住月薪200元，洗衣工的月薪是350元。年輕的炊事員“小胡”也有意要離開福利院。我想長(zhǎng)期存在這種不和諧的關(guān)系勢(shì)必讓老人處于緊張焦慮之中，不和諧的關(guān)系也會(huì)不斷消磨著工作人員耐心和熱情。
僅僅在我們作實(shí)踐的八天里，我們所見到的社會(huì)各界對(duì)福利院的關(guān)心很多，他們送來(lái)了營(yíng)養(yǎng)品，也送來(lái)了關(guān)懷和溫暖。在目前，老人們的物質(zhì)生活上已經(jīng)令他們滿意，而他們最需要的是精神上的關(guān)懷。正如2月2日慰問(wèn)團(tuán)請(qǐng)來(lái)了鼓樂(lè)隊(duì)，劉婆婆高興地說(shuō)道，“我們老人更喜歡你們帶來(lái)的熱鬧”。我們驚喜地看到，中學(xué)生已主動(dòng)走進(jìn)福利院來(lái)關(guān)心老人，尊老感恩得到很好地傳播，愛(ài)心的接力棒在不斷傳遞。很多同學(xué)和親人愿意加入我們，因此希望社區(qū)有一個(gè)完善的社會(huì)支持系統(tǒng)，方便志愿者提供服務(wù)。作志愿服務(wù)者，雖然短暫，但我們的綿薄之力星火之暖依然讓老人倍感溫暖。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
在中平能化物業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間，我擔(dān)任的主要職務(wù)是客服部的主任助理，其次還擔(dān)任公司臨時(shí)文員。我的工作就是輔助主任，做好客服部的工作安排。
其中包括接待來(lái)電來(lái)訪;負(fù)責(zé)處理業(yè)主日常的意見反饋及投訴業(yè)務(wù)，并在第一時(shí)間內(nèi)通知相關(guān)的工作人員及時(shí)解決;負(fù)責(zé)接洽中心所在小區(qū)內(nèi)其他單位提出的臨時(shí)保潔業(yè)務(wù);日常保潔、保安工作的監(jiān)督與管理，找出不足，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題等。臨時(shí)文員的主要工作任務(wù)包括填寫客服記錄單，每周例會(huì)的會(huì)議記錄整理，起草并張貼公司各類通知(如：停電通知、溫馨提示)，起草公司臨時(shí)文件等等。這次深入企業(yè)的實(shí)習(xí)讓我收獲頗豐。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我積極參與物業(yè)管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的物業(yè)管理理論知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的物業(yè)管理理論，探求物業(yè)管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)物業(yè)管理工作有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)中，我對(duì)物業(yè)管理工作有了進(jìn)一步的了解，分析了開展物業(yè)管理有關(guān)工作的特點(diǎn)、方式、運(yùn)作規(guī)律等。同時(shí)，對(duì)管理處的設(shè)施管理、事務(wù)管理、保安管理有了初步了解。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心位于新華區(qū)體育路北段勝利街西段，前身是平煤集團(tuán)機(jī)關(guān)生活服務(wù)公司?，F(xiàn)擔(dān)負(fù)著集團(tuán)機(jī)關(guān)辦公區(qū)和機(jī)關(guān)家屬區(qū)的供水、供電、供暖、制冷、衛(wèi)生、綠化、房產(chǎn)管理等物業(yè)服務(wù)任務(wù)，物業(yè)管理面積達(dá)42萬(wàn)平方米，服務(wù)用戶4000多戶。中平能化物業(yè)服務(wù)中心以“至真至尚服務(wù)社會(huì)”的企業(yè)精神引領(lǐng)企業(yè)健康發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)“締造和諧物業(yè)，惠及百姓民生”的愿景目標(biāo)，始終堅(jiān)持“用心管理、用心服務(wù)、用心工作”的服務(wù)理念，積極探索“區(qū)域化管理、專業(yè)化服務(wù)、市場(chǎng)化運(yùn)作”的經(jīng)營(yíng)管理模式，不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，使機(jī)關(guān)人員在溫馨的環(huán)境中辦公，使居民在優(yōu)美的生活環(huán)境中體味幸福。該中心先后榮獲省級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位、連續(xù)8年集團(tuán)公司先進(jìn)單位稱號(hào)，該中心所轄樂(lè)福小區(qū)被授予河南省園林小區(qū)稱號(hào)。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心為了在管理上更貼近客戶，為客戶提供更便捷、更快捷的服務(wù)，在管理處成立客戶服務(wù)中心。客戶服務(wù)中心作為管理處運(yùn)作的一種新的管理模式，大大提高了物業(yè)管理處的工作效率，提高了管理處的服務(wù)質(zhì)量，贏得了業(yè)主的信任和支持，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
客戶服務(wù)中心是管理處的核心部門，管理處的絕大部分管理工作都由客戶服務(wù)中心來(lái)處理和完成。該管理模式的主要特征是：一站式服務(wù)、全程式管理、信息流暢、集中處理、快速應(yīng)答、及時(shí)反饋。其主要職責(zé)有：
(1)接受業(yè)主投訴，通知相關(guān)部門處理;。
(2)對(duì)投訴進(jìn)行跟蹤、回訪和記錄;。
(3)對(duì)投訴進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，并向管理處主任提供分析報(bào)告;。
(5)各種管理工作的檢查、督促;。
(6)各種資料的檔案管理;。
(7)業(yè)主入住等合約簽訂和證件辦理;。
(8)組織管理處的內(nèi)部培訓(xùn);。
(9)管理處各種費(fèi)用的收取。
回顧實(shí)習(xí)生活，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，既學(xué)到了好多知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了中平能化物業(yè)服務(wù)中心物業(yè)管理工作中的一些小問(wèn)題：
1.員工綜合素質(zhì)不高、服務(wù)意識(shí)有待提高。
由于中平能化物業(yè)服務(wù)中心是由原平煤生活服務(wù)公司轉(zhuǎn)型過(guò)來(lái)的，大部分員工的思想意識(shí)還停留在“吃大鍋飯”“端鐵飯碗的”的時(shí)代。雖然中心也開展了多種培訓(xùn)來(lái)提高員工的服務(wù)意識(shí)，但有一部分員工的服務(wù)意識(shí)還是達(dá)不到，和業(yè)主的交流溝通總是一副高高在上的姿態(tài)，客戶服務(wù)的員工在服務(wù)方面接受的培訓(xùn)不夠，不知道服務(wù)禮儀禮節(jié)，也從來(lái)不把業(yè)戶當(dāng)成顧客，有時(shí)服務(wù)態(tài)度甚至隨著自己的情緒產(chǎn)生變化，導(dǎo)致業(yè)主感知服務(wù)質(zhì)量不高。從事客戶服務(wù)的員工常常知識(shí)面非常單一，有些是懂法律法規(guī)知識(shí)，卻無(wú)物業(yè)管理實(shí)操經(jīng)驗(yàn);對(duì)設(shè)備維修一竅不通;還有的連最基本的溝通知識(shí)都沒(méi)有掌握，處理業(yè)戶的問(wèn)題時(shí)不知如何下手，效率低下?？头藛T技能不全、不精，缺乏獨(dú)立思考能力。管理員不懂得如何組織開展社區(qū)活動(dòng);維修工上門維修技術(shù)粗糙;綠化工不知道病蟲害如何打藥，如何將花木修剪造型等。很多服務(wù)從業(yè)人員只懂得一點(diǎn)皮毛知識(shí)，這其中包括一些中層領(lǐng)導(dǎo)。
2.管理制度缺乏執(zhí)行力。
執(zhí)行力是企業(yè)日常管理工作的重中之重，在企業(yè)管理實(shí)踐中流行著這么一種觀點(diǎn)：“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”。制度建設(shè)是企業(yè)管理的重要基礎(chǔ)工作之一，是一項(xiàng)貫穿企業(yè)管理全過(guò)程的活動(dòng)。提高執(zhí)行力的絕大部分內(nèi)容就是提高制度執(zhí)行力。中平能化物業(yè)服務(wù)中心并不缺乏各種規(guī)章制度，缺乏的是對(duì)各種規(guī)章制度的執(zhí)行力。很多過(guò)于理論，執(zhí)行起來(lái)難度過(guò)大。譬如，物業(yè)中心的績(jī)效考核制度，每月考核的時(shí)候注重一些文字記錄，現(xiàn)場(chǎng)考核力度不大，這樣下面執(zhí)行的時(shí)時(shí)候就弄虛作假，把各種記錄報(bào)表花心思做好就行，績(jī)效考核搞成形式主義，制度只是一堆紙而已，沒(méi)有實(shí)際效果。因?yàn)樗鼘?shí)質(zhì)上在告訴員工“這些制度是無(wú)用的，只有領(lǐng)導(dǎo)有用”。
通過(guò)一個(gè)月的.實(shí)習(xí)工作，針對(duì)自己看到的一些現(xiàn)象，接觸過(guò)的一些狀況，以及了解到的一些問(wèn)題等，現(xiàn)提出自己的見解，針對(duì)中平能化物業(yè)服務(wù)中心的實(shí)際情況整理出部分行之有效的改革方案。
1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)。
業(yè)主的維權(quán)意識(shí)以及對(duì)服務(wù)意識(shí)的要求也越來(lái)越強(qiáng)。對(duì)物業(yè)公司來(lái)說(shuō)，服務(wù)是物業(yè)管理企業(yè)的產(chǎn)品，服務(wù)意識(shí)決定了服務(wù)質(zhì)量的好壞，服務(wù)質(zhì)量的好壞又體現(xiàn)了物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的高低。員工是企業(yè)的根本，企業(yè)要通過(guò)連續(xù)不斷的培訓(xùn)以及各類活動(dòng)的開展，讓企業(yè)的服務(wù)理念在員工的思想中固化，服務(wù)它具有不可分離性，這種產(chǎn)品是一種動(dòng)態(tài)的產(chǎn)品，是很多小細(xì)節(jié)的綜合體，他會(huì)隨著顧客的不同，環(huán)境的不同而發(fā)生改變，進(jìn)行不同細(xì)節(jié)的組合，以達(dá)到服務(wù)修改化的目的。讓員工在工作中自覺(jué)地以客戶需求為導(dǎo)向，根據(jù)不同需求對(duì)提供的服務(wù)組合，樹立良好的客戶服務(wù)意識(shí)，以達(dá)到提高業(yè)主的滿意度。中平能化物業(yè)服務(wù)中心應(yīng)大力提倡“工作就是學(xué)習(xí)，工作就是創(chuàng)新”，每位員工都爭(zhēng)做“學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型”員工，員工中形成一種積極向上的比幫趕超的競(jìng)爭(zhēng)氛圍。
服務(wù)意識(shí)是要逐步培養(yǎng)的，而恰恰是一句“您好”，一句“謝謝”，一句“再見”，甚至于每一個(gè)小的細(xì)節(jié)，無(wú)不體現(xiàn)著我們的服務(wù)水平。只有提高了員工的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)水平才能真正得到提高，才能更好地服務(wù)于客戶。讓員工在工作中自覺(jué)地以客戶需求為導(dǎo)向，根據(jù)不同需求對(duì)提供的服務(wù)組合，樹立良好的客戶服務(wù)意識(shí)，以達(dá)到提高業(yè)主的滿意度，樹立了良好的企業(yè)形象。
2、完善規(guī)章制度，強(qiáng)化執(zhí)行力度。
要使企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力持之以恒，要確立短期目標(biāo)，設(shè)計(jì)中長(zhǎng)期的發(fā)展規(guī)劃，在信息傳遞的過(guò)程中，要有科學(xué)的組織構(gòu)架，明確的職責(zé)分工創(chuàng)造一個(gè)清晰的工作流程，確保企業(yè)目標(biāo)的宣貫執(zhí)行。企業(yè)要通過(guò)溝通、回訪、投訴監(jiān)控、考核、激勵(lì)等內(nèi)外手段運(yùn)用外，以走動(dòng)式管理加以控制。在執(zhí)行過(guò)程中“人的問(wèn)題”，是非常關(guān)鍵的，不能單純運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段控制，要挖掘員工的潛在能力和對(duì)企業(yè)的價(jià)值，讓員工有歸屬感。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心應(yīng)制定嚴(yán)格的規(guī)章制度和崗位規(guī)程、工作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)員工的工作職責(zé)，制定全方位的上級(jí)、平級(jí)、下級(jí)的360度績(jī)效考核辦法;制定量化考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行定性和定量考核相結(jié)合，增強(qiáng)考核的可操作性，減少考核時(shí)人為因素的影響;建立完善考核機(jī)制，避免了考核走過(guò)場(chǎng)的現(xiàn)象，通過(guò)考核機(jī)制的建立，增強(qiáng)員工的危機(jī)感、緊迫感，促使員工不斷提高自身素質(zhì)。
3、提供個(gè)性化服務(wù)，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。
“十分鐘便民服務(wù)”是中平能化物業(yè)服務(wù)中心為居民提供個(gè)性化服務(wù)而搭建起來(lái)的服務(wù)體系之一。物業(yè)服務(wù)中心將零散的、無(wú)序的商業(yè)便民服務(wù)機(jī)構(gòu)整合起來(lái)，通過(guò)事前審核，事中、事后監(jiān)督機(jī)制，形成統(tǒng)一、規(guī)范、有序的社區(qū)服務(wù)管理體系。把印有各種服務(wù)電話號(hào)碼的卡片發(fā)放給小區(qū)業(yè)主，在方便居民群眾，讓居民享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，也能提高轄區(qū)廣大商家的知名度和經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到了共駐共建、互惠互利、共促和諧的目的。平時(shí)居民遇到什么事，根據(jù)卡片背后列出的管理人員崗位職責(zé)，一個(gè)電話就可以找到相應(yīng)的負(fù)責(zé)人員。今年2月份的一天，凌晨?jī)牲c(diǎn)多，水管突然爆裂。家住幸福花苑10號(hào)樓2單元底層、60多歲的陳純智大媽頓時(shí)驚惶失措，放聲大哭。無(wú)助的哭聲吵醒了周圍的鄰居，鄰居立即通過(guò)便民卡上的電話找到了負(fù)責(zé)水電維修的袁師傅，袁師傅連夜采取緊急措施，更換了損壞的水管。一場(chǎng)原本“水漫金山”的突發(fā)事件被迅速處理在萌芽狀態(tài)。通過(guò)為業(yè)主提供個(gè)性化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了高效的管理運(yùn)作，解決了業(yè)主的奔波之苦，創(chuàng)造了一種無(wú)微不至、無(wú)所不在的服務(wù)，提升了服務(wù)效率，提高了業(yè)主滿意度，提升了物業(yè)管理服務(wù)的水平和服務(wù)質(zhì)量，最終提升了公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
服務(wù)本身是無(wú)形的，是顧客在消費(fèi)之前無(wú)法感知的，我們必須將服務(wù)這種產(chǎn)品有形化，利用語(yǔ)言、文字、圖形、多媒體等工具，通過(guò)以上門拜訪、工作簡(jiǎn)報(bào)、意見征詢、座談會(huì)、通知公告、電話、社區(qū)活動(dòng)等方式，主動(dòng)的與業(yè)主的溝通，了解需求，憑借對(duì)業(yè)主信息的分析，提供有針對(duì)性的服務(wù)，通過(guò)服務(wù)溝通，可以填補(bǔ)服務(wù)差距，使業(yè)主清楚知道物管公司具體能為自己提供什么服務(wù)，服務(wù)的質(zhì)量如何，建立起信任和互動(dòng)的關(guān)系，讓業(yè)主與企業(yè)間多一份理解在工作中多一份配合。中平能化物業(yè)服務(wù)中心可以根據(jù)小區(qū)居住的業(yè)主不同的年齡、不同的愛(ài)好與興趣、不同的層次等，有針對(duì)性地開展日常的社區(qū)活動(dòng)與主題活動(dòng)。如：三月份，開展了學(xué)雷鋒義務(wù)服務(wù)活動(dòng);“六一”兒童節(jié)，與幼兒園聯(lián)誼開展游戲活動(dòng);七月份，組織小區(qū)業(yè)主觀看露天電影;十二月份，圣誕節(jié)由圣誕老人派發(fā)圣誕禮物……通過(guò)開展各類豐富多彩的互動(dòng)活動(dòng)，加強(qiáng)物業(yè)與業(yè)主、業(yè)主與業(yè)主之間的溝通交流，營(yíng)造濃厚的社區(qū)氛圍和良好的居住環(huán)境。
4、重視基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大安保管理力度。
對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備管理，中平能化物業(yè)服務(wù)中心應(yīng)著重建立和完善設(shè)備管理制度;對(duì)各類設(shè)備都建立設(shè)備卡片;做好設(shè)備的日常檢查巡視，定期進(jìn)行檢查、保養(yǎng)、維修、清潔，并認(rèn)真作好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。如對(duì)水池、水箱半年清洗消毒一次，進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn)，以保證水質(zhì)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);發(fā)電機(jī)每月試運(yùn)行一次;消防泵每月點(diǎn)動(dòng)一次，以確保發(fā)生火災(zāi)險(xiǎn)情時(shí)，消防泵能正常使用等等。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心加大安保管理力度，巡邏崗、監(jiān)控崗、指揮崗，崗與崗之間密切聯(lián)系，對(duì)小區(qū)實(shí)行24小時(shí)的安全保衛(wèi)。建立并完善各項(xiàng)治安管理規(guī)章制度;加大對(duì)在職安保員的培訓(xùn)力度，注重崗位形象、禮節(jié)禮貌、應(yīng)急處理能力等培訓(xùn)，從而增強(qiáng)安保員的工作責(zé)任心和整體素質(zhì);強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，樹立“友善與威嚴(yán)共存、服務(wù)與警衛(wèi)并在”的服務(wù)職責(zé)，安保人員在做好治安管理職能外，還為業(yè)主提供各種服務(wù)，形成了管理處一道亮麗的風(fēng)景線。
回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。通過(guò)實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到要做好物業(yè)管理工作，既要注重物業(yè)管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。物業(yè)管理作為微利性服務(wù)行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是無(wú)形的服務(wù)，物業(yè)管理是一種全方位、多功能的管理，同時(shí)也是一種平凡、瑣碎、辛苦的服務(wù)性工作。只有始終堅(jiān)持“用心管理、用心服務(wù)、用心工作”的服務(wù)理念，積極探索“區(qū)域化管理、專業(yè)化服務(wù)、市場(chǎng)化運(yùn)作”的經(jīng)營(yíng)管理模式，不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，才能做一名合格的物業(yè)管理人員。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
為了弘揚(yáng)我國(guó)扶危濟(jì)困、助人為樂(lè)的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)了當(dāng)代大學(xué)生吃苦耐勞的良好品格。此次我院校分黨委分團(tuán)委號(hào)召的 “關(guān)注家鄉(xiāng)發(fā)展服務(wù)家鄉(xiāng)建設(shè)”服務(wù)活動(dòng)，根據(jù)學(xué)校有關(guān)精神和安排，充分發(fā)揮大學(xué)生知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)，以分散為主，按照就近、就地、就便的原則，我們組織了“進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)小組，并開展了形式多樣、豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)，我們認(rèn)真工作，熱情奉獻(xiàn)，為廣大人民群眾做實(shí)事、辦好事、解難事，切實(shí)把黨和政府的關(guān)心送到群眾中去。
現(xiàn)將我個(gè)人工作總結(jié)匯報(bào)如下：
寒假之前，我隊(duì)積極響應(yīng) ，認(rèn)真落實(shí)，根據(jù)自身的專業(yè)特點(diǎn)，確定實(shí)踐方向。1月26日，我以深圳市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生志愿者，開始進(jìn)入深圳市羅湖區(qū)翠竹街道翠竹社區(qū)工作站進(jìn)行服務(wù)。這個(gè)二十多天的活動(dòng)期間，我時(shí)刻以社區(qū)工作站人員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，恪盡職守，守時(shí)敬業(yè)。以人民公仆的姿態(tài)參與社區(qū)服務(wù)活動(dòng)。
緊密結(jié)合實(shí)際，開展多種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)
1．
這期間，我主要是為市民辦理保障性住房有關(guān)申請(qǐng)，包括解答前來(lái)咨詢的市民，向他們?cè)敿?xì)的說(shuō)明申請(qǐng)條件和需要準(zhǔn)備的資料；如果符合條件，才會(huì)發(fā)放申請(qǐng)表，這一環(huán)節(jié)我和其他工作人員都嚴(yán)格審核申請(qǐng)人的資料，條件，這也是對(duì)申請(qǐng)人和對(duì)審批保障房的政府部門負(fù)責(zé)任，因?yàn)槿绻S便將申請(qǐng)表派發(fā)出去，不符合條件的申請(qǐng)人會(huì)為了找需提供的資料而奔波但最終也無(wú)法受理申請(qǐng)，同時(shí)也會(huì)增加審批保障房的政府部門的工作量；之后就是受理申請(qǐng)，審核遞交的申請(qǐng)表和材料，認(rèn)真嚴(yán)格審核材料是否齊全和與原件一樣；錄入資料和打印回執(zhí)；受理申請(qǐng)后就要進(jìn)行一次錄入，二次錄入等等，最后就要提交給有關(guān)部門初審。
2.
我還會(huì)做錄入信息的工作，為了盡快完成上級(jí)安排的統(tǒng)計(jì)工作，我在社區(qū)人員指導(dǎo)下，盡快熟悉工作要求，幫助社區(qū)人員進(jìn)行戶口登記整理，不怕苦、不怕累。同時(shí)也是自己對(duì)戶籍信息的各方面有所了解，還提高了自己的打字水平。
3.
維修電腦，為社區(qū)工作站的工作人員講解日常維護(hù)電腦的小細(xì)節(jié)。電腦用久了，難免會(huì)有許多問(wèn)題出現(xiàn)，幫忙處理電腦出現(xiàn)的小問(wèn)題，重裝系統(tǒng)，修復(fù)數(shù)據(jù)。這些功夫在我專業(yè)實(shí)訓(xùn)課上都有學(xué)過(guò)，大大提高了專業(yè)的應(yīng)用能力。
4.
除此之外，主動(dòng)積極配合社區(qū)人員的工作。幫忙宣傳社區(qū)開展的活動(dòng)，派發(fā)老人證，為有特殊情況的寫緊急補(bǔ)助金申請(qǐng)書等等工作。
呢、因此，此后在派發(fā)申請(qǐng)表的時(shí)候，我會(huì)給每個(gè)申請(qǐng)人叮囑，要看清楚申請(qǐng)表列明的要求，計(jì)劃生育證明要在哪里哪里辦，收入證明如何填寫，哪個(gè)空應(yīng)該填什么，如果哪個(gè)空不知道該怎么填寫問(wèn)清楚再填·······我還將我們社區(qū)工作站和街道辦的全稱打印出來(lái)，讓申請(qǐng)人更加清楚的填寫申請(qǐng)表。我認(rèn)真、負(fù)責(zé)地做好每一件自己該做的事，明白了用心做事才能把事情做好。
在實(shí)踐的這段時(shí)間里，我通過(guò)自己的努力奮斗，體會(huì)到了工作中的酸甜苦辣，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因?yàn)槲疫€在學(xué)習(xí)的階段，還沒(méi)能真正地接觸事業(yè)，沒(méi)能真正地了解到工作的難處和辛苦。
想起來(lái)，還是覺(jué)得自己現(xiàn)在還是不錯(cuò)的了，能在這么好的環(huán)境下讀書，為以后的工作打下基礎(chǔ)。是這一次社會(huì)實(shí)踐給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。
在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，對(duì)于我們這些出生牛犢的學(xué)生們，獨(dú)立的培養(yǎng)和社會(huì)的洗禮是多么的重要。在這個(gè)更新速度超快的今天，如何適應(yīng)社會(huì)也是我們即將面臨的困難。對(duì)于現(xiàn)在的我們，越早接觸這個(gè)日新月異的社會(huì)，就意味著我們?cè)侥苓m應(yīng)它。原本以為自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了一些基礎(chǔ)的知識(shí)就夠用了，可到了實(shí)習(xí)的時(shí)候才知道原來(lái)自己要學(xué)的東西還有很多，以后自己要走的路還很長(zhǎng)，不能只安于現(xiàn)狀，一定要奮勇直前。
人是在不斷前進(jìn)中成長(zhǎng)起來(lái)的，雖然會(huì)有很多坎坷，但總是會(huì)有辦法解決的。做人不怕失敗，最怕失敗后永遠(yuǎn)不能站起來(lái)。一定要相信自己，因?yàn)槲铱偸菍?duì)自己說(shuō)“勇敢點(diǎn)，挫折?怕什么，風(fēng)雨過(guò)后一定會(huì)有彩虹的”。
于是，我便有著一個(gè)堅(jiān)定的信念，那就是克服自己在成長(zhǎng)中的困難，堅(jiān)定不移地朝著自己奮斗的目標(biāo)前進(jìn)。我相信，自己的明天將會(huì)更加美好!
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
一、實(shí)踐目的：
走向社會(huì)、接觸社會(huì)、了解社會(huì)、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)做事，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，培養(yǎng)并提高社會(huì)交往，組織管理，分析思考，實(shí)踐創(chuàng)新的能力。
二、實(shí)踐內(nèi)容：
2月10日，我到洪河村村委會(huì)活動(dòng)中心報(bào)道，學(xué)習(xí)了解村委會(huì)的相關(guān)職責(zé)，其中職責(zé)包括：
1、管理職責(zé)：在街道辦事處和政府有關(guān)部門指導(dǎo)下，組織社區(qū)成員進(jìn)行自治管理，搞好社會(huì)保障、衛(wèi)生、計(jì)生、治安、文化等各項(xiàng)管理，完成社區(qū)成員代表大會(huì)和社區(qū)議事委員會(huì)確定的目標(biāo)任務(wù)。
2、服務(wù)職責(zé)：組織社區(qū)成員開展便民利民的社區(qū)服務(wù)和為社區(qū)特殊群體提供福利性服務(wù)；開展以勞動(dòng)就業(yè)保障為重點(diǎn)的社會(huì)事務(wù)性服務(wù)，為社區(qū)弱勢(shì)群體提供保障救助服務(wù).
3、教育職責(zé)：組織引導(dǎo)社區(qū)成員開展法制教育、公德教育和科學(xué)文化知識(shí)教育，組織社區(qū)成員開展健康有益的文化娛樂(lè)和體育活動(dòng)，形成具有本社區(qū)特色的文化氛圍。增強(qiáng)社區(qū)成員的歸屬感和凝聚力，提高社區(qū)的文明創(chuàng)建水平。
4、監(jiān)督職責(zé)：對(duì)政府有關(guān)部門和其他社區(qū)組織履行其職責(zé)的情況進(jìn)行必要的監(jiān)督，并將監(jiān)督意見及時(shí)向街道有關(guān)部門或上級(jí)投訴部門反饋。我還學(xué)習(xí)了解了村委會(huì)的基本工作流程，和一些工作人員進(jìn)行溝通交流，最后幫助他們打掃了一下社區(qū)的清潔衛(wèi)生。第一天就這么輕松愉快的結(jié)束了。
2月11日，我依舊準(zhǔn)時(shí)到達(dá)洪河村活動(dòng)中心，村委會(huì)的工作人員布置給我一個(gè)任務(wù)即協(xié)助他們完成墻報(bào)宣傳欄的設(shè)計(jì)與制作，我爽快地答應(yīng)了。接下來(lái)的工作分為四個(gè)環(huán)節(jié)：清理墻報(bào)欄、構(gòu)思?jí)?bào)欄、制作墻報(bào)欄、檢查墻報(bào)欄。首先我們清理了墻報(bào)欄，對(duì)墻報(bào)欄的結(jié)構(gòu)有了大致了解，這對(duì)接下來(lái)的設(shè)計(jì)與構(gòu)思有很大的幫助。然后我們圍繞著十八大精神、新春佳節(jié)、節(jié)約環(huán)保三大主題展開了討論與構(gòu)思，在討論中每個(gè)人的觀點(diǎn)都很新穎獨(dú)特，這讓我獲益匪淺。討論了1小時(shí)左右終于有了一個(gè)大家都一致同意的結(jié)果，于是我們當(dāng)即展開了墻報(bào)制作。我們根據(jù)各自擅長(zhǎng)的采取了分工合作，我則負(fù)責(zé)環(huán)保節(jié)約的材料收集與謄寫。大約又過(guò)了1小時(shí)之后，墻報(bào)整體制作完成。高興之余我們對(duì)墻報(bào)進(jìn)行了整體檢查，準(zhǔn)確無(wú)誤后我們叫來(lái)了村長(zhǎng)觀看，村長(zhǎng)看后感興叫好，于是我們大家因?yàn)樽约旱膭趧?dòng)成果有了別人的贊美而高興的跳了起來(lái)。今天的是實(shí)踐工作就這么充實(shí)的結(jié)束了。
了，我又開始給小樹苗澆水。最后我針對(duì)綠化帶被踐踏比較嚴(yán)重的位置制作了幾個(gè)標(biāo)語(yǔ)牌，并在上面宣傳愛(ài)護(hù)花草的標(biāo)語(yǔ)。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的公益勞動(dòng)，雖然感覺(jué)比較疲憊，但是真心的體會(huì)到了公益勞動(dòng)的樂(lè)趣。
2月13日，我依然準(zhǔn)時(shí)達(dá)到洪河村活動(dòng)中心。今天到村上辦公的人比較多，村委會(huì)的工作人員忙不過(guò)來(lái)，于是他們給我布置了一個(gè)編輯電子文檔的任務(wù)，我很高興的接受了任務(wù)。由于我的加入效率明顯快了。偶爾還會(huì)有農(nóng)民伯伯來(lái)找我讓我?guī)退庉嬕恍╇娮游募⒆屛規(guī)退蛴〕鰜?lái)，當(dāng)我將文件遞交給他的時(shí)候，農(nóng)民伯伯臉上露出燦爛的笑容并一再的感謝我，當(dāng)時(shí)我的心里是那么的樂(lè)滋滋啊。今天的工作雖然稍微有點(diǎn)枯燥，但是我切實(shí)感受到了幫助別人的樂(lè)趣。
2月14日，雖然今天過(guò)節(jié)但是我還是準(zhǔn)時(shí)達(dá)到了洪河村活動(dòng)中心。村委會(huì)的工作人員針對(duì)連續(xù)幾天的霧霾天氣，他們布置給我讓我給鄉(xiāng)親們講解霧霾的知識(shí)以及怎樣避免霧霾的任務(wù)。我接到任務(wù)后有點(diǎn)茫然，因?yàn)槲覍?duì)霧霾這方面的知識(shí)也不是了解的非常透徹。于是我趕緊上網(wǎng)收集這方面的知識(shí)并展開分析整理，花了大約1小時(shí)時(shí)間我將霧霾相關(guān)知識(shí)及怎讓避免霧霾的措施打印成了宣傳單。經(jīng)過(guò)工作人員的審核，宣傳單通過(guò)了。于是我將其復(fù)印了100份，然后逐家的發(fā)放并為他們?cè)敿?xì)的講解，有時(shí)候熱情的村民們還會(huì)將他們的水果、糖端出來(lái)讓我吃，那是的感覺(jué)就是一個(gè)字爽！就這樣我今天的任務(wù)就圓滿的完成了，于是我高興的回到了家與家人慶祝元宵！
2月15日，我仍舊準(zhǔn)時(shí)達(dá)到洪河村活動(dòng)中心。今天是三年一屆的村長(zhǎng)選舉大會(huì)，所以今天活動(dòng)中心來(lái)了很多群眾，將活動(dòng)中心坐的滿滿的。大會(huì)在9:00正式開始，我有幸被群眾推選為計(jì)票員，統(tǒng)計(jì)各候選人的票數(shù)。在與其他兩名工作人員的合作下，我順利完成了計(jì)票任務(wù)，選出了群眾滿意的村長(zhǎng)。這是我第一次參與選舉大會(huì)，了解了會(huì)議流程，幫助群眾干了實(shí)事，心里還是很舒服的。會(huì)議結(jié)束后我又協(xié)助其余工作人員清理了會(huì)場(chǎng)，然后我今天的工作就這么愉快而輕松的結(jié)束了。
2月16日，我還是一如既往的準(zhǔn)時(shí)達(dá)到活動(dòng)中心。由于今天是我實(shí)踐的最后一天，所以工作人員就讓我清理門窗然后與他們交換意見。他們對(duì)我這幾天的工作給予了中肯的評(píng)價(jià)，并鼓勵(lì)我再接再厲，并表達(dá)了愿意與我再次合作的想法。我也表達(dá)了與他們合作的愉快，并愿意與他們?cè)俅魏献?。我拿著已簽字蓋章的推介卡給了每一個(gè)工作人員一個(gè)擁抱，然后帶著不舍離開了。就這樣我的實(shí)踐工作結(jié)束了。
三、實(shí)踐心得：
通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐，讓我學(xué)會(huì)了很多東西。雖然很累，但是我覺(jué)得很值，因?yàn)槲业母冻雠c收獲是成正比的。這次組織的社會(huì)實(shí)踐讓我懂得了社會(huì)實(shí)踐不僅能造福社會(huì)，而且能陶冶情操，美化心靈。而我們也該為了公共利益而自覺(jué)自愿地參加勞動(dòng)，因?yàn)槲覀兪沁@個(gè)社會(huì)中的一份子。社會(huì)實(shí)踐是不記報(bào)酬、不謀私利、不斤斤計(jì)較的；社會(huì)實(shí)踐是忘我的勞動(dòng)，也可以培養(yǎng)我們關(guān)心公共事業(yè)的熱情。參加社會(huì)實(shí)踐可以給我們帶來(lái)的光榮感，塑造自己美好的心靈。在實(shí)踐的這段時(shí)間里，我通過(guò)自己的努力奮斗，體會(huì)到了工作中的酸甜苦辣，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的，因?yàn)槲疫€在學(xué)習(xí)的階段，還沒(méi)能真正意義地接觸過(guò)社會(huì)，所以通過(guò)這次實(shí)踐，引導(dǎo)了我們接觸、了解社會(huì)，增強(qiáng)我們的社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)適應(yīng)能力。在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，對(duì)于我們這些出生牛犢的大學(xué)生，獨(dú)立的培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)的能力和接受社會(huì)的洗禮是多么的重要啊。
這次短暫的社區(qū)服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)讓我學(xué)到了一些書本上學(xué)不到的東西。比如：
做任何一件事情都有一個(gè)程序、流程，按照合理的流程去做事情才可以達(dá)到最理想的效果這就好像做菜一樣，他有一個(gè)工序流程，這樣做出來(lái)的菜才會(huì)好吃。公共事業(yè)雖然得不到物質(zhì)上的報(bào)酬，但絕對(duì)能給我們帶來(lái)精神上的享受，這只有切實(shí)實(shí)踐過(guò)后才能真正體會(huì)得到。人際關(guān)系是從真誠(chéng)的溝通開始的，精誠(chéng)所至金石為開的道理讓我身臨其境的體驗(yàn)了一番。行為是可以傳染的身邊的人的，所以我們一定要對(duì)自己的所作所為有所控制，因?yàn)槲覀円咽谴髮W(xué)生了，是成年人了。理論一定要與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，因?yàn)榉彩轮挥杏H自動(dòng)手做了才知道它的難度，而不是光憑理論的估計(jì)。
參加這樣的社會(huì)實(shí)踐，對(duì)我們現(xiàn)在的大學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常有益的、必要的。因?yàn)橐皇强梢藻憻捨覀兊膶?shí)踐能力，符合這個(gè)活動(dòng)的初衷；二是增加學(xué)生與外界的交流，使得學(xué)生不再讀死書，死讀書，而是在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)真理的所在或是檢驗(yàn)真理的正確性；三是讓學(xué)生體驗(yàn)社會(huì)，感受社會(huì)，真正參與到社會(huì)實(shí)踐中去，讓我們自己去發(fā)現(xiàn)生活的美好，感受更廣闊的人生。通過(guò)豐富多彩的社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，是我逐漸了解社會(huì)，增長(zhǎng)才干，開闊視野，并在社區(qū)服務(wù)活動(dòng)中找到了自己的位子，比較準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)了自己，找到了自己的不足，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行較為客觀的評(píng)價(jià)，這樣方便自己以后學(xué)習(xí)中做相應(yīng)的調(diào)整。通過(guò)這次社區(qū)服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)，使我了解了社區(qū)在地理環(huán)境，人文景觀，民間風(fēng)俗，物產(chǎn)特色等方面的特色，繼而萌生出親切感與自豪感，并懂得珍惜和愛(ài)護(hù)它們。
總之，通過(guò)這次服務(wù)社區(qū)實(shí)踐活動(dòng)讓我明白了，實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，所以實(shí)踐對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要。我相信實(shí)踐可以創(chuàng)造我的美好未來(lái)！
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
當(dāng)今社會(huì)，高中生實(shí)踐活動(dòng)不容小視。在校高中生積極加入社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，投身文明傳播，參加社會(huì)建設(shè)，增廣見識(shí)，拓寬視野，積累經(jīng)驗(yàn)，為今后人生發(fā)展及更好地奉獻(xiàn)社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，成為我們義不容辭的責(zé)任。
如今，圍繞居民幸福指數(shù)所展開的一系列問(wèn)題備受社會(huì)各界的關(guān)注。近年來(lái)，人們對(duì)社會(huì)問(wèn)題的關(guān)心也更傾向于與民生有關(guān)的領(lǐng)域，可以說(shuō)，幸福感成為整個(gè)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r的指向標(biāo)。在這一背景下，外來(lái)務(wù)工人員的幸福感問(wèn)題也逐漸成為熱點(diǎn)話題并走入我的視野。作為一個(gè)龐大的社會(huì)群體，他們的幸福指數(shù)在很大程度上決定著當(dāng)前中國(guó)人民的總體水平，因此，秉承黨的十八大精神，我們走入社區(qū)，開展了一系列活動(dòng)。
在前期與友誼社區(qū)沈主任的交談中，我們了解到該社區(qū)管轄范圍內(nèi)有部分居民樓屬于無(wú)物業(yè)管理，且大多為外來(lái)人口租賃戶。平時(shí)沒(méi)有專門的保潔員與保安進(jìn)行管理及清潔工作。因此，居住環(huán)境臟、亂、差。在我們的提議下，社區(qū)工作人員答應(yīng)帶領(lǐng)我們前往那片居民樓進(jìn)行衛(wèi)生整治工作。
剛來(lái)到小區(qū)包干區(qū)的時(shí)候，這里是一片狼藉。樓前走道及空地上遍地鋪滿的垃圾、漂浮物事，樓房之間的綠地面部全非，廢棄的磚塊下堆積著腐爛的瓜果殘骸，繁茂粗壯的樹根被白色垃圾層層包裹，小區(qū)綠地種著各種蔥蒜蔬菜，四周堆積著濕軟黏稠、斑駁雜亂的泥淖……遍地的塑料瓶、易拉罐、廢電池、臟紙巾不計(jì)其數(shù)。
看到眼前的景象，在場(chǎng)所有的同學(xué)默默的套上手套，迅速行動(dòng)起來(lái)，用鏟子向下鏟，可以鏟出一層厚厚的垃圾，枯枝敗葉，瓜核果皮，連同塑料瓶，快餐盒一同倒入垃圾袋，巴掌大的地方至少要鏟三到五下，才能將徹底鏟除干凈，見到泥土。我們彎著腰的、蹲著的、或用鏟子、或用夾子、或直接用手撿，把垃圾鏟除、撿拾、分類、傾倒，整整干了三個(gè)多小時(shí)，我們竭盡全力，終于完成了大部分的清掃工作。
然而今天做完了，明天怎能保證沒(méi)有人會(huì)向這里扔垃圾?就算我們每個(gè)星期都來(lái)做，還是沒(méi)有辦法徹底改變這里居民的生活環(huán)境，又怎么提高居民的幸福指數(shù)呢?每個(gè)人都在思考，幸福感究竟從何而來(lái)。
為此，我們?nèi)霊粽{(diào)查，了解他們的幸福觀，以及是否需要物業(yè)和更多的幫助;宣傳政府號(hào)召，激發(fā)環(huán)保觀念與主人翁意識(shí)，將社會(huì)的關(guān)懷與溫暖帶給他們;更重要的是，走進(jìn)他們的生活，盡我們所能幫助他們解決困難。在我們的努力下，小區(qū)環(huán)境日益改善，生態(tài)建設(shè)邁開步伐，更重要的是，居民們擁有了節(jié)約資源保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，共同為建設(shè)資源節(jié)約型環(huán)境友好型社會(huì)獻(xiàn)出微薄之力。
通過(guò)本次活動(dòng)，我們認(rèn)識(shí)到，每個(gè)人都渴望與向往干凈、整潔、舒適的居住環(huán)境，只是有時(shí)缺少行動(dòng)的意識(shí)與觀念，幸福感不僅來(lái)自于政府的有效政策，社會(huì)各層的關(guān)注與支持，更來(lái)自于自身，想要獲得幸福，就必須先向生活的銀行中投入儲(chǔ)蓄，建設(shè)與構(gòu)造出文明、衛(wèi)生、友愛(ài)的框架，才能在未來(lái)，收獲屬于自己的幸福。
同時(shí)，我們懂得了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的重要性與學(xué)校為我們構(gòu)建實(shí)踐平臺(tái)的良苦用心。高中生走進(jìn)社區(qū)，離走進(jìn)社會(huì)就越來(lái)越近了。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著"有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先"，可整天呆在校園里的學(xué)子們社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?于是，不少人競(jìng)選班委、學(xué)生會(huì)職務(wù)以提高自己的能力，增加團(tuán)隊(duì)工作經(jīng)驗(yàn)。有了這些經(jīng)驗(yàn)就能夠解決社會(huì)實(shí)際問(wèn)題了嗎?答案是不夠的。校園與社會(huì)環(huán)境本存在很大的區(qū)別。這就要求我們走進(jìn)社會(huì)實(shí)踐。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。在實(shí)踐中我們還可以檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的成效、檢測(cè)自己的所缺，以便我們?nèi)蘸髮W(xué)習(xí)有個(gè)側(cè)重點(diǎn)。另外，校園與社會(huì)環(huán)境的不同，接觸的人與事也不大相同，所以我們還可以在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到許多在校園里學(xué)不到的知識(shí)。這就形成了從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐的良性循環(huán)。
當(dāng)今中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不斷變化，在機(jī)會(huì)越來(lái)越多的同時(shí)，也出現(xiàn)了更多的問(wèn)題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對(duì)人才的要求越來(lái)越高。我們不僅要學(xué)好課本里的知識(shí)，還要主動(dòng)走進(jìn)社會(huì)，積極在實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的東西，不斷增加自己的經(jīng)驗(yàn)，全方面武裝自已，才能在這個(gè)社會(huì)擁有立足之地。
在學(xué)校，每天有作息時(shí)間表約束我們。課程表會(huì)告訴我們，今天該干什么，明天又有什么事情要做。在社會(huì)中接觸各種各樣的人、事，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。我們需要不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，不斷用經(jīng)驗(yàn)去調(diào)整自己的工作方式。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不可速成。有些事實(shí)中存在的情況是我們沉浸于學(xué)習(xí)中時(shí)所不曾思考過(guò)甚至沒(méi)有機(jī)會(huì)遇到的，因此更加不能忽略了社會(huì)實(shí)踐的重要性。眾所周知，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，學(xué)習(xí)的理論知識(shí)很多很多，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，但要將它完成得好、完成的效率高，甚至想到別人不曾想、做到別人不愿做的，卻是極其困難的，這個(gè)過(guò)程必須要求一定的時(shí)間與實(shí)踐來(lái)磨練、來(lái)領(lǐng)悟。有時(shí)候我想，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么我們要學(xué)習(xí)那么深?yuàn)W的知識(shí)呢?是所謂當(dāng)今教育脫離社會(huì)實(shí)際應(yīng)用嗎?其實(shí)不然，在學(xué)習(xí)這些吃力的知識(shí)的同時(shí)，我們提高了學(xué)習(xí)能力，理解能力和邏輯思維能力。更在書本中學(xué)會(huì)如何做最好的自己，換句話說(shuō)，我們正在挖掘越來(lái)越多的能夠讓我們的智慧與力量更好的發(fā)揮出來(lái)以回報(bào)社會(huì)的價(jià)值。課堂教會(huì)我們樹立遠(yuǎn)大而切合實(shí)際的理想，確立以及堅(jiān)定我們的信念。我們?cè)谛@里學(xué)習(xí)到的先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)能為社會(huì)作出更大的貢獻(xiàn)，也能為自己帶來(lái)更多的收益。而要成為有用的社會(huì)人才還需要我們?cè)鷮?shí)掌握專業(yè)知識(shí)以及社會(huì)實(shí)踐能力、經(jīng)驗(yàn)。作為高中生，我們離走向社會(huì)工作越來(lái)越近，我們應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上發(fā)生的各方面的事情，這就意味著我們必須得重視社會(huì)實(shí)踐。我們要帶著實(shí)實(shí)在在的能力走入大學(xué)、走入社會(huì)，為社會(huì)服務(wù)。
本學(xué)期的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在全班同學(xué)的共同努力下取得了良好的效果。未來(lái)，我們將繼續(xù)秉承理論教育與實(shí)踐教育相結(jié)合的精神，格物致知，學(xué)以致用，攜帶著“服務(wù)社會(huì)，科學(xué)發(fā)展，實(shí)踐成才”的信念踏上青春之旅，用我們的實(shí)際行動(dòng)展現(xiàn)我們回饋社會(huì)的熱忱之心。我們將繼續(xù)以服務(wù)群眾，鍛煉自我，提高素質(zhì)為目標(biāo)，在實(shí)踐中提高綜合素質(zhì)，為促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，我們會(huì)保持著這份熱情勇于創(chuàng)新，敢于實(shí)踐，繼續(xù)努力。我們相信，在這種愈發(fā)濃厚的實(shí)踐氛圍和實(shí)踐精神的影響下，明年的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)將會(huì)綻放出更美麗的花朵，結(jié)出更豐碩的果實(shí)!
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
關(guān)于社區(qū)服務(wù)實(shí)踐報(bào)告范文怎么寫?下面小編整理推薦
社區(qū)服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
，歡迎閱讀參考。
7月6日，文化創(chuàng)意與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院赴武漢市洪山區(qū)洪山街“社區(qū)文化建設(shè)調(diào)研”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)近一周的社會(huì)實(shí)踐圓滿結(jié)束,本次活動(dòng)隊(duì)員們感慨頗多,見到了社會(huì)的真實(shí)一面，實(shí)踐生活中每一天遇到的情況還在腦海里回旋，它給隊(duì)員們帶來(lái)了意想不到的效果，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸社會(huì)、了解社會(huì)的機(jī)會(huì)。
對(duì)走向社會(huì)的大學(xué)生起到了一個(gè)橋梁的作用，過(guò)渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助。這次實(shí)習(xí)也讓隊(duì)員們深刻了解到，和團(tuán)體保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。通過(guò)這次的的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，逐步了解了社會(huì)，開闊了視野，增長(zhǎng)了才干，并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生磨練品格、增長(zhǎng)才干、實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺(tái)。在這里隊(duì)員們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會(huì)做了更好的鋪墊，以后如果有機(jī)會(huì)，會(huì)更加積極的參加這樣的活動(dòng),本次的社會(huì)實(shí)踐中我們還同諸多群眾談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西，汲取了豐富的營(yíng)養(yǎng)，理解了“從群眾中來(lái)，到群眾中去的真正涵義，認(rèn)識(shí)到只有到實(shí)踐中去、到基層去，把個(gè)人的命運(yùn)同社會(huì)、同國(guó)家的命運(yùn)的發(fā)展聯(lián)系起來(lái)，才是大學(xué)生成長(zhǎng)成才的正確之路,社會(huì)實(shí)踐是一趟心靈語(yǔ)行動(dòng)的交互。過(guò)程中會(huì)遇到不一樣的的挫折，包括心靈上的壓力。但是我們要學(xué)會(huì)自己調(diào)節(jié)，快樂(lè)的面對(duì)每一天。如果你看到面前的陰影，那是因?yàn)槟愕谋澈笥嘘?yáng)光!
7月6日，文化創(chuàng)意與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院赴武漢市洪山區(qū)洪山街“社區(qū)文化建設(shè)調(diào)研”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)近一周的社會(huì)實(shí)踐圓滿結(jié)束,大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。我們不再是父母懷里里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的'引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作是在過(guò)去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合，為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，才能成為一名合格的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。
紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。社會(huì)實(shí)踐使我們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。尤其是我們學(xué)生，只重視理論學(xué)習(xí)，忽視實(shí)踐環(huán)節(jié)，往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想，而通過(guò)實(shí)踐往往能使所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和提高，就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平。通過(guò)實(shí)踐，使原來(lái)理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，使原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償，加深了對(duì)基本原理的理解和消化。
本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是我收獲頗豐、感觸很深。它讓我真正感受到基層群眾的生活與愿望，使我真正覺(jué)得當(dāng)代大學(xué)生要將理論寓于實(shí)踐真正為社會(huì)做貢獻(xiàn)?；鶎尤罕妼?duì)于幸福生活的心心向往感染了我，激勵(lì)我更加認(rèn)真學(xué)習(xí)、勇于實(shí)踐，全面發(fā)展自己，不斷提升能力和精神境界，為祖國(guó)貢獻(xiàn)一份力量!
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十七
在這x月中我的主要工作是協(xié)助各部門做好各項(xiàng)人事工作，在這一過(guò)程中我初步了解了x人力資源的簡(jiǎn)單業(yè)務(wù)知識(shí)和程序，首先總結(jié)一下我的工作內(nèi)容：
1、發(fā)布招聘信息，電話通知各符合招聘要求的應(yīng)聘人員進(jìn)行面試，安排面試時(shí)間地點(diǎn)以及做好招聘時(shí)的準(zhǔn)備工作。
2、協(xié)助做好新員工的入職培訓(xùn)工作。
3、整理以及保管請(qǐng)假條，整理員工檔案，以備隨時(shí)出檔和歸檔。
4、復(fù)印、打印、傳真辦公表格和文件等。
5、協(xié)助其他員工做好新進(jìn)人員的入職、離職和調(diào)職手續(xù)。
6、計(jì)算管理人員考勤，并將明細(xì)送至各部門核對(duì)、簽字。
7、簽發(fā)各部門獎(jiǎng)、罰單，并保存留檔。
8、每月向總部上報(bào)工廠員工以及銷售人員花名冊(cè)與統(tǒng)計(jì)月報(bào)和勞動(dòng)合同。
9、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
在食品飲料人力資源部開始了我的實(shí)習(xí)之旅，其實(shí)這里的人并沒(méi)有要求實(shí)習(xí)生能幫助他們完成什么任務(wù)，而真正學(xué)到多少寶貴知識(shí)，是要靠實(shí)習(xí)生自己。所以自強(qiáng)、自立、自我增值便成為這里實(shí)習(xí)生的一個(gè)座右銘。無(wú)論前路有多困難，既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。
我風(fēng)雨兼程的起點(diǎn)便是x人力資源市場(chǎng)服務(wù)中心，這里的人都很友善，很幽默，一開始并沒(méi)有使人感到高高在上而神圣不可侵犯，而是很平易近人地給你傳道、授業(yè)、解惑。
裝訂、打碼、復(fù)印成為實(shí)習(xí)生的必經(jīng)程序，而事實(shí)上實(shí)習(xí)生要學(xué)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只如此，實(shí)習(xí)生真正要學(xué)的是什么呢？這里的工作程序，這里的工作氛圍，這里的人際關(guān)系無(wú)一不透現(xiàn)著實(shí)習(xí)生應(yīng)該努力追趕的方向。
萬(wàn)事開頭難，充實(shí)而刺激，好奇而忙碌，緊張而愉快的第一個(gè)“黃金周”經(jīng)已過(guò)去，逐漸熟悉這里的人和物，花和草，天與地。每天我們都準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作地點(diǎn)，認(rèn)真完成每一件事，希望我們的一點(diǎn)微薄之力能減輕一點(diǎn)工作人員的負(fù)擔(dān)。就這樣，由最初初來(lái)報(bào)到的陌生感，到后來(lái)的逐漸熟知，再到現(xiàn)在的不舍，就是這樣一個(gè)過(guò)程，可以展示了我們實(shí)習(xí)的整個(gè)歷程。
我覺(jué)得我個(gè)人得到的比我付出的還要多。偶爾也會(huì)覺(jué)得發(fā)傳真、打電話、輸入資料很悶，但只要靜下心來(lái)，用心發(fā)現(xiàn)，就會(huì)覺(jué)得雖然平凡瑣碎的事，但都會(huì)有一定的規(guī)律與技巧可循，正所謂熟能生巧。這同時(shí)也端正了我的工作態(tài)度，就是要積極主動(dòng)地做好每一件事，哪怕是一件很小的事。正所謂不積硅步，無(wú)以至千里。不積小流，無(wú)以成江海。要做好大事，必須先從小事做起。如果連一件小事都做不好，又怎能做好復(fù)雜的大事呢！
不遲到，不早退，不無(wú)故缺席，無(wú)請(qǐng)假，是我實(shí)習(xí)的基本宗旨。在實(shí)習(xí)期里，我都能堅(jiān)持踏實(shí)而堅(jiān)定地按時(shí)實(shí)習(xí)。堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持自學(xué)，也是我在這里實(shí)習(xí)的一個(gè)重要宗旨，不論領(lǐng)導(dǎo)們?cè)诓辉谵k公室，他們所下發(fā)的命令和任務(wù)，都堅(jiān)持完成，沒(méi)有任務(wù)時(shí)，便堅(jiān)持學(xué)習(xí)檔案里的勞動(dòng)保障基礎(chǔ)知識(shí)，自學(xué)，不但是單純地接授式學(xué)習(xí)，還要在各種實(shí)習(xí)工作中，從小事中，從細(xì)節(jié)中，自我尋找學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，自我尋找學(xué)習(xí)點(diǎn)，“學(xué)而思”，“思而學(xué)”，“學(xué)而時(shí)習(xí)之”，“溫故而知新”，“三人行，必有我?guī)熝伞?，是我在?shí)習(xí)過(guò)程中努力做到的又幾個(gè)重要宗旨。
在這里實(shí)習(xí)學(xué)到的知識(shí)真的多不勝數(shù)，有些更是無(wú)法用言語(yǔ)能夠表達(dá)的，或許此時(shí)無(wú)聲勝有聲，無(wú)聲更動(dòng)聽。與其說(shuō)我們是去實(shí)習(xí)，倒不如說(shuō)我們是去學(xué)習(xí)，是離開課堂的學(xué)習(xí)。人際關(guān)系加強(qiáng)了，認(rèn)識(shí)了幾個(gè)朋友，每天一起上班，和同事們聊聊天，積極融入一個(gè)大家庭中，工作的累一霎那消失了。每天都是累并快樂(lè)著。工作經(jīng)驗(yàn)的不足，處理問(wèn)題的不成熟，讓我需要加強(qiáng)實(shí)踐。一旦投入工作，我就應(yīng)該自覺(jué)進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化，用該工作應(yīng)有的態(tài)度來(lái)面對(duì)問(wèn)題。
我剛開始接觸的工作就是招聘，我自己還是一個(gè)剛剛走上工作崗位的新手，卻要去招人，有點(diǎn)緊張也有點(diǎn)興奮。我開始發(fā)布招聘信息，電話通知，組織面試，通過(guò)幾次招聘，我發(fā)現(xiàn)很多看似簡(jiǎn)單的東西做起來(lái)并不容易，尤其是干人事，辦事之前應(yīng)該把事情從前到后考慮周全，預(yù)想可能發(fā)生的各種突發(fā)狀況。怎么安排可以避免這些狀況的發(fā)生。記得第一次出差，我準(zhǔn)備好了一切需要的資料，向公司申請(qǐng)派車，也許是因?yàn)楫?dāng)時(shí)公司公司缺車，領(lǐng)導(dǎo)不批，由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)很多事情不知道怎么處理，后來(lái)經(jīng)理告訴我關(guān)于出差申請(qǐng)單填制，派車單費(fèi)用報(bào)銷單，出差補(bǔ)助等一些事項(xiàng)。我才對(duì)出差有了進(jìn)一步的了解。
后來(lái)沒(méi)有招聘方面的工作了，我便開始干一些打雜之類的工作，包括整理檔案、身份證復(fù)印件、畢業(yè)證明、相片、健康證、入職申請(qǐng)表等。整天都是些重復(fù)的工作，有沒(méi)有技術(shù)含量，又瑣碎。我開始有了些許不情愿的情緒，經(jīng)理好像看出了我的心思。對(duì)我進(jìn)行了一場(chǎng)別開生面的開導(dǎo)，說(shuō)這些事情雖然看似簡(jiǎn)單，但是關(guān)系重大，對(duì)以后的工作會(huì)有很大的幫助，很大程度上會(huì)提高效率，加之這些工作都是人力資源的基礎(chǔ)性工作。由于我對(duì)工廠人員不熟悉，加上前期檔案的混亂，我花了將近兩個(gè)星期的時(shí)間才整理好，我將這些東西等電子臺(tái)帳，把檔案按字母先后順序排列在檔案庫(kù)中。同事們都收我辦事穩(wěn)重認(rèn)真，我感到很幸福很興奮。
在這一過(guò)程中，我采用了看、問(wèn)、學(xué)等方式，初步了解了公司工作中的具體業(yè)務(wù)知識(shí)，拓展了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。為以后正常工作的展開奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從個(gè)人發(fā)展方面說(shuō)，對(duì)我影響最大的應(yīng)該是作為一個(gè)社會(huì)人工作作風(fēng)以及在工作過(guò)程中專業(yè)知識(shí)對(duì)工作的重要作用，因?yàn)檫@些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過(guò)的方面，所以我將在報(bào)告中首先講述我在實(shí)習(xí)期間積累的這方面的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
剛開始就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作，畢竟又沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會(huì)干不好的。我現(xiàn)在的工作，相比其他人來(lái)說(shuō)待遇挺不錯(cuò)的了，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說(shuō)話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗(yàn)少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺?，F(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好??！早晚要工作，早晚要步入社會(huì)，早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，多學(xué)一點(diǎn)總比沒(méi)有學(xué)的好，花同樣的時(shí)間，還不如多學(xué)，對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。
再說(shuō)回來(lái)，在工作中，互相諒解使我很感激他們。有時(shí)同事有事要晚來(lái)一點(diǎn)，就要我一個(gè)人在辦公室辦公，偶爾我也會(huì)的，大家相處的很好，沒(méi)有什么隔恰。感覺(jué)現(xiàn)在的工作還是挺不錯(cuò)的，最重要的事就是周圍的同事都很不錯(cuò)的。心里上沒(méi)有什么額外的，不必要的壓力，可以好好工作，學(xué)習(xí)。先就業(yè)，后擇業(yè)。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十八
今年暑假，我院共三十多支隊(duì)伍奔赴寧波的**區(qū)、**區(qū)和海曙區(qū)不同的社區(qū)進(jìn)行了主題為“走進(jìn)社區(qū)、服務(wù)社區(qū)”的實(shí)踐活動(dòng)。作為我們學(xué)院其中的一支隊(duì)伍，我們小分隊(duì)在**區(qū)史家社區(qū)落了腳，開展了為期兩星期的社區(qū)服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐活動(dòng)主要從協(xié)助史家居委會(huì)在社區(qū)中針對(duì)中小學(xué)生的暑期活動(dòng)展開。沒(méi)有豪華的辦公環(huán)境，沒(méi)有復(fù)雜的工作，沒(méi)有什么艱巨的任務(wù)，有的只是親切的阿姨和細(xì)小的服務(wù)工作，有的只是我們的細(xì)心和耐心。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的服務(wù)工作，說(shuō)難不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，但是卻讓我們這群一直生活在校園里的大學(xué)生們認(rèn)認(rèn)真真的體驗(yàn)了一次社會(huì)工作。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一次實(shí)踐活動(dòng)，原來(lái)也可以如此的不平凡！社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富，參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。在這次社會(huì)實(shí)踐中，我們受益匪淺！現(xiàn)將我們這隊(duì)這次實(shí)踐活動(dòng)的工作總結(jié)如下：
1，聯(lián)系實(shí)踐單位：**年6月29日，在隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下聯(lián)系了**區(qū)史家居委會(huì)并申請(qǐng)作為實(shí)踐單位。在我們的努力下以及居委會(huì)阿姨的熱心幫忙，最終我們將實(shí)踐單位定為**區(qū)史家居委會(huì)。
2，行程安排：確定實(shí)踐時(shí)間為**年7月1日到**年7月14日，志愿服務(wù)活動(dòng)為期兩星期，地點(diǎn)是**區(qū)史家居委會(huì)。
4，建立qq群討論組：由隊(duì)內(nèi)的通訊員負(fù)責(zé)建立了qq群，主要用于隊(duì)內(nèi)的心得和活動(dòng)情況的交流以及具體事件的討論和通知。
5，出征會(huì)議：隊(duì)長(zhǎng)囑咐大家服務(wù)期間應(yīng)注意的事項(xiàng)，宣誓“努力服務(wù)”。
按照計(jì)劃，我們懷著好奇與期盼的心情開始了我們的實(shí)踐活動(dòng)：
1．7月1日—7月3日：7月1日7：00am。準(zhǔn)時(shí)集合，從南門公寓出發(fā)步行至公交站臺(tái)乘坐541路車到老外灘站，下車后步行一段路程，8：30 am。到達(dá)目的地“史家社區(qū)居委會(huì)”。到達(dá)史家居委會(huì)后，居委會(huì)的阿姨熱情的招待了我們，給了我們一塊休息地，我們張望著簡(jiǎn)陋的辦公室，感觸頗多。初來(lái)乍到，我們對(duì)這里的一切還很不熟悉，難免會(huì)有點(diǎn)手足無(wú)措。阿姨安排了一個(gè)不難的整理通訊錄的工作給我們，這看似不難的工作卻著實(shí)折騰了我們一天的時(shí)間，這也讓我們深刻感受到學(xué)到的知識(shí)在慢慢忘記，并且還缺少很多技能，服務(wù)看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也很難。初步接觸社區(qū)工作，雖然只是簡(jiǎn)單的文案工作，但卻是讓我們難了一把，這使得我們不得不去重視接下去的工作。
7月2日、3日我們每天準(zhǔn)時(shí)集合，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，但是基本沒(méi)什么工作，社區(qū)阿姨偶爾分配個(gè)找資料、填寫檔案的簡(jiǎn)單工作給我們。這些工作雖然簡(jiǎn)單，但仍要求細(xì)心，沒(méi)有細(xì)心，沒(méi)有耐心，也不能干好。
2。 7月10日：這天，我們8：00 am。就來(lái)到居委門前了。因?yàn)檫@天將有兩個(gè)比較大的社區(qū)活動(dòng)要舉行，會(huì)有電視臺(tái)的記者來(lái)現(xiàn)場(chǎng)采訪，需要我們提前去做準(zhǔn)備，而這一星期的工作也基本是為這天的活動(dòng)準(zhǔn)備的。
“ 文明社區(qū)”這個(gè)活動(dòng)是社區(qū)專為孩子們準(zhǔn)備的暑期活動(dòng)，從策劃到宣傳再到真正的舉辦，居委工作人員很信任的把這項(xiàng)工作交給我們負(fù)責(zé)，由于之前做了充分的準(zhǔn)備，活動(dòng)進(jìn)行的比較順利，效果也很好，孩子們、我們、居委工作人員以及趕來(lái)的電視臺(tái)攝制人員都很好的享受了這個(gè)過(guò)程。
帶著充溢的熱情和責(zé)任心以及一點(diǎn)點(diǎn)的擔(dān)心，我們完成了工作，獲得了居委的好評(píng)，通過(guò)這次活動(dòng)，我們被肯定也肯定了自己，雖然在社區(qū)實(shí)習(xí)的過(guò)程作接觸到的都是比較簡(jiǎn)單的工作，但相信只要我們踏踏實(shí)實(shí)地完成交給我們的任務(wù)，一切也都會(huì)變得容易起來(lái)，而工作將會(huì)給我們更大的回報(bào)。
3．7月13日：很多中小學(xué)生都喜歡看動(dòng)漫、畫動(dòng)漫，因此社區(qū)居委會(huì)特別為這些喜歡動(dòng)漫的學(xué)生們開展了一個(gè)主題為“繽紛動(dòng)漫、七彩暑假”的動(dòng)漫活動(dòng)，社區(qū)的阿姨總是那么細(xì)心，不僅提供了一個(gè)平臺(tái)，而且專門請(qǐng)了老師來(lái)教小朋友如何畫好動(dòng)漫。我們從一早就開始忙碌，掛橫幅，整理會(huì)場(chǎng)，登記來(lái)參加的小朋友，招待老師，拍照等等活動(dòng)。小朋友很乖的配合老師的教學(xué)畫畫，有幾位小朋友的畫技驚人，筆下的動(dòng)漫人物栩栩如生，很是好看，這些畫也得到了老師和其他小朋友的肯定。下午就開始為這次的動(dòng)漫活動(dòng)寫報(bào)道，正所謂有活動(dòng)就要外宣，這樣才能將社區(qū)打出去，證明自己的優(yōu)秀，突然發(fā)現(xiàn)我們也正為這份優(yōu)秀努力著。
4．7月14日：今天，是我們這次實(shí)踐活動(dòng)的最后一天了。大家的心情都略有興奮，但卻依舊帶點(diǎn)不舍。最后一天，似乎居委會(huì)的阿姨都舍不得分配工作給我們了，就簡(jiǎn)單的讓我們?cè)陔娔X上找點(diǎn)資料，寫點(diǎn)文章，并且還給我們一個(gè)征文的機(jī)會(huì)，這讓我們隊(duì)的成員都躍躍欲試。下午的時(shí)候，阿姨幫我們?cè)u(píng)好了實(shí)踐表，并且贈(zèng)送了紀(jì)念品給我們，這讓我們受之有愧，總覺(jué)得自己美干什么事，結(jié)果接受了一份很大的禮似的。阿姨安慰我們說(shuō)我們做的很好，這讓我們找回點(diǎn)自信。跟阿姨說(shuō)再見，跟史家居委會(huì)說(shuō)再見，帶點(diǎn)不舍早早的回了學(xué)校。實(shí)踐就這樣匆匆的開始，匆匆的又結(jié)束了。
1．通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我們開始了接觸社會(huì)的第一步，學(xué)會(huì)怎樣去服務(wù)，怎樣去降低自己的身位去服務(wù)，去干好一件事。我們都是生活在社會(huì)中的，不是每個(gè)人出來(lái)都是大官，所有都得從基層做起，學(xué)會(huì)從基層服務(wù)才真正懂得為人民服務(wù)，也真正懂得為社區(qū)貢獻(xiàn)。
2．作為現(xiàn)代大學(xué)生的我們，作為社會(huì)的一份子，必須要有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，必須全面了解我國(guó)的現(xiàn)狀，了解各階層人們的生活狀況，明確自己能做什么，該做什么。
3．隊(duì)員們工作積極，相互之間團(tuán)結(jié)互助?；顒?dòng)中，隊(duì)友們積極搜索實(shí)踐資料，認(rèn)真配合工作，使得我們這次實(shí)踐活最終圓滿完成，并得到了實(shí)踐單位的好評(píng)。
4。實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束后，我們還要做很多后期工作，其中有寫個(gè)人實(shí)踐總結(jié)，發(fā)感謝信，寫團(tuán)隊(duì)實(shí)踐總結(jié)等。隊(duì)友們分工合作，在大家的共同努力下一切實(shí)踐工作都做得井井有條。
讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路。這次暑假實(shí)踐給了我們一個(gè)很好的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓我們有機(jī)會(huì)接觸社會(huì)，增長(zhǎng)我們的社會(huì)知識(shí)，豐富我們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)?；仡欉@次實(shí)踐活動(dòng)，我們隊(duì)員之間相處非常融洽，非常團(tuán)結(jié)，我們合作得非常愉快。這次實(shí)踐為我們提供了學(xué)以致用的舞臺(tái)，為我們將來(lái)的學(xué)習(xí)與工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為我們上了一堂生動(dòng)的人生課，這將是我們?nèi)松囊还P寶貴的財(cái)富！
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一
本人于xx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實(shí)習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來(lái)吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)要求。
在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平；在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容。
2.1實(shí)習(xí)崗位。
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2.2實(shí)習(xí)內(nèi)容。
2.2.1迎賓、問(wèn)候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水。
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客。
客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作。
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
3.實(shí)習(xí)總結(jié)。
經(jīng)過(guò)四個(gè)月的實(shí)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在這里我學(xué)到的不僅是理論知識(shí)，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了做事，還教會(huì)了我如何做人。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。
3.1實(shí)習(xí)建議。
就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在餐飲部更能體現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。在這里引用一位客人對(duì)餐飲部的副經(jīng)理說(shuō)的一句話，“你們的員工的品德有問(wèn)題?！边@是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，影響了客人對(duì)酒店看法，直接影響酒店的聲譽(yù)。餐飲部的員工粗言穢語(yǔ)泛濫，他們的言語(yǔ)和行為可以說(shuō)有點(diǎn)不文明，不過(guò)他們的門面工夫做得比較好，但并不能保證永遠(yuǎn)不出問(wèn)題。我個(gè)人認(rèn)為，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個(gè)個(gè)人問(wèn)題，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)，努力提高員工的綜合素質(zhì)。
3.2實(shí)習(xí)體會(huì)。
3.2.1實(shí)習(xí)是對(duì)意志力的一種鍛煉。
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀？”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢也艁?lái)這里學(xué)習(xí)的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”！客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥！”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō)；“算了，毛根粥就毛根粥吧”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3.2.3服務(wù)意識(shí)的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵。
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高所以平時(shí)我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
3.2.4酒店需要合作精神。
酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來(lái)完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，直到他離開，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二
我是xx，xx年9月，我在日照雅禾國(guó)際大酒店實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)部門是餐飲部。
以往，我從未接觸過(guò)這個(gè)行業(yè)，知識(shí)見它有著華麗而明亮的外表，便深深的敬畏著，遠(yuǎn)離著，接到酒店實(shí)習(xí)的通知，心里不知作何感想，因?yàn)橛兄嗟牟涣私?，更何況是那么有“歷史”的雅禾呢！總是在外面道路上游走的我，終于能得此機(jī)會(huì)能進(jìn)入這個(gè)以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和最早四星級(jí)等贊譽(yù)著稱的酒店。至今都忘不了，第一次踏入雅禾時(shí)的情景，明亮的燈光，折射著微弱光芒的大理石板，空氣中若有若無(wú)的彌漫著菊花茶的淡淡苦香味道。
還有，他們的微笑。似火焰般的溫暖著人們的心靈深處。他們的鞠躬，整齊劃一，卻又不做作的感覺(jué)。霎時(shí)間，覺(jué)得心里仿佛有一條河被舞的驚濤駭浪，充斥著自卑的心酸。以前，總覺(jué)得不屑與此，現(xiàn)在才明白，是自己的眼光太過(guò)于短淺，正如一句話所說(shuō)，我們把世界看錯(cuò)了，反而說(shuō)他欺騙了我們。于是，我決定里下來(lái)。留在這個(gè)充滿了挑戰(zhàn)的地方。雖然，他是如此的艱辛而滿溫馨，因?yàn)槲覉?jiān)信，只有經(jīng)歷地獄般的磨練，才能練出創(chuàng)造天堂的力量，只有流過(guò)血的手指，才能彈出時(shí)間的絕唱，我對(duì)酒店最初的認(rèn)識(shí)只有四個(gè)字：歷練，雅禾！
在雅禾，我是一名基層服務(wù)人員，同事們的熱情，讓我深有家的感覺(jué)，便覺(jué)發(fā)覺(jué)的，同事之間都如此溫馨，更何況是對(duì)待客人的！客人至高無(wú)上和以情服務(wù)，用心作家是我在雅禾最初學(xué)到的，作為一名雅禾實(shí)習(xí)生的我，心里卻存有一絲絲的僥幸，卻忘了，天使之所以能夠飛翔，是因?yàn)樗炎约嚎吹暮茌p。于是，我跟著師傅一點(diǎn)一滴開始學(xué)習(xí)。從拉椅讓座到和客人溝通，從刷一個(gè)簡(jiǎn)單的直筒杯到獨(dú)立完成收臺(tái)工作。
從六人臺(tái)到八人臺(tái)，十人臺(tái)。我在慢慢的成長(zhǎng)，雖然在這其中，有許多的坎坷和錯(cuò)誤，但也跌跌撞撞的過(guò)來(lái)了。當(dāng)然這一切都要感謝一個(gè)人，我的師傅。從我第一次班，第一次看臺(tái)，最應(yīng)該感謝的人就是她。人生處處不忘感恩，這是我為人處事的第一原則。我在雅禾，我在做一名普通而平凡的餐飲部服務(wù)員。或許有太多的不如人意，但我在努力。而雅禾，也在見證我的成長(zhǎng)。
經(jīng)理總是笑著對(duì)我們說(shuō)，態(tài)度決定高度，我在努力用態(tài)度提升著我的高度。忘不了，經(jīng)理對(duì)我做出加油的手勢(shì)；忘不了，同事們一起用力喊出的雅禾口號(hào)。我為我曾是雅禾人而感到驕傲。它教會(huì)了我太多太多。在雅禾雖然有過(guò)淚水，有過(guò)汗水，有過(guò)太多的委屈和不甘。但那是雅禾在教育我，青春，只有苦斗的義務(wù)而沒(méi)有蹉跎的權(quán)利。感謝雅禾！
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三
20xx年5月10日和5月11日，青年志愿者協(xié)會(huì)開展了以“弘揚(yáng)城市精神，倡導(dǎo)健康長(zhǎng)春”為主題的一系列活動(dòng)。其中共包含四部分內(nèi)容：志愿者健康倡導(dǎo)行動(dòng)、志愿者健身倡導(dǎo)行動(dòng)、志愿者疾病篩查促進(jìn)行動(dòng)、志愿者素質(zhì)拓展培訓(xùn)。
隨著我國(guó)食品工業(yè)的高速發(fā)展，人們更加注重食品的質(zhì)量與安全。志愿者健康倡導(dǎo)行動(dòng)是結(jié)合當(dāng)前食品衛(wèi)生與安全形勢(shì)，講解飲食文化、食品安全、中華美食等相關(guān)方面內(nèi)容，進(jìn)一步倡導(dǎo)市民均衡飲食，引導(dǎo)市民樹立健康飲食理念。通過(guò)此次活動(dòng)可以使廣大同學(xué)和社區(qū)人們更加注重自己的飲食，提高市民的綜合素質(zhì)。
結(jié)合全民健身工程，聯(lián)合農(nóng)大社區(qū)、校學(xué)生會(huì)其他部門等開展健身運(yùn)動(dòng)倡導(dǎo)工作，引導(dǎo)青年學(xué)生和群眾主動(dòng)鍛煉、增強(qiáng)居民健康素質(zhì)。動(dòng)員各學(xué)院青年志愿者協(xié)會(huì)分會(huì)組織開展“參加一個(gè)健身類體育社團(tuán)，學(xué)會(huì)一項(xiàng)基本的鍛煉身體方法，早操形式多樣化，參與人群擴(kuò)大化”的全校體育行動(dòng)，組織青年志愿者以多種形式和渠道倡導(dǎo)健身行動(dòng)。
志愿者疾病篩查促進(jìn)行動(dòng)主要是動(dòng)員農(nóng)大校醫(yī)院、醫(yī)學(xué)類相關(guān)專業(yè)志愿者，配合農(nóng)大社區(qū)居民委員會(huì)、校青年志愿者協(xié)會(huì)等單位開展疾病早期篩查、常見疾病防治知識(shí)普及等工作。組織應(yīng)急志愿者隊(duì)伍進(jìn)行藥品說(shuō)明書、危險(xiǎn)標(biāo)識(shí)識(shí)別等知識(shí)宣傳工作，廣泛開展藥品安全、無(wú)償獻(xiàn)血、禁毒防艾等專項(xiàng)知識(shí)普及工作，開展消防、觸電、溺水、地震等安全自護(hù)知識(shí)普及工作。針對(duì)十種居民常見疾病、十類兒童疾病，禽流感、口蹄疫等市民關(guān)注熱點(diǎn)疾病現(xiàn)場(chǎng)對(duì)居民進(jìn)行解答。
大學(xué)生素質(zhì)拓展是對(duì)大學(xué)生進(jìn)行人力資開發(fā)、促進(jìn)其全面發(fā)展的系統(tǒng)工程，是大學(xué)培養(yǎng)人才基本職能的體現(xiàn)。大學(xué)生素質(zhì)拓展計(jì)劃，包含思想政治與道德素養(yǎng)、社會(huì)實(shí)踐與志愿服務(wù)、科學(xué)技術(shù)與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、文化藝術(shù)與身心發(fā)展、社團(tuán)活動(dòng)與社會(huì)工作、技能培訓(xùn)等六方面的內(nèi)容。實(shí)施大學(xué)生素質(zhì)拓展計(jì)劃，要抓好職業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)、素質(zhì)拓展訓(xùn)練、建立評(píng)價(jià)體系和強(qiáng)化社會(huì)認(rèn)同四個(gè)環(huán)節(jié)的工作。通過(guò)本次使大學(xué)生進(jìn)一步體會(huì)到了健康鍛煉的重要性!
雖然此次已經(jīng)結(jié)束了，但每一個(gè)活動(dòng)的畫面還浮現(xiàn)在我們的眼前。通過(guò)本次活動(dòng)我們深刻體會(huì)到了健康的重要性，有效的提高大學(xué)生的健康意識(shí)，使其更加注重體育鍛煉，而且我們的宣傳也促進(jìn)了社區(qū)人們的健康意識(shí)，真正做到了全民共同鍛煉，從而達(dá)到共同健康!當(dāng)然我們還有不足之處，希望在今后的活動(dòng)中能夠改正，也希望我們的活動(dòng)能得到大家的肯定!
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四
1.緒論。
本人于2018年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進(jìn)行了接近4個(gè)月的酒店業(yè)務(wù)實(shí)習(xí)。我在該酒店餐飲部做服務(wù)員，實(shí)習(xí)期間對(duì)酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識(shí)有了相當(dāng)?shù)牧私夂驼J(rèn)識(shí)，也對(duì)酒店的運(yùn)作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。在服務(wù)技能上有所提高，在個(gè)人服務(wù)意識(shí)上有所提升。
1.1實(shí)習(xí)的目的和意義。
通過(guò)本次實(shí)習(xí)，我要了解餐飲的服務(wù)程序和技巧，學(xué)會(huì)如何去調(diào)整自己的心態(tài)，如何去處理好自己的利益和酒店的利益，如何去處理好同事之間的人際關(guān)系，如何去與顧客打交道。我更要提高自己的服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)自己的給人文化修養(yǎng)，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。
1.2實(shí)習(xí)單位介紹。
龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙，可以乘車沿江游玩。該酒店以做小龍蝦為品牌效應(yīng)來(lái)吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽(yù)。
1.3實(shí)習(xí)要求。
在酒店實(shí)習(xí)期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作，還要做好分外的事情。在服務(wù)技能上加強(qiáng)訓(xùn)練，達(dá)到一流的水平;在服務(wù)意識(shí)上加強(qiáng)思考，達(dá)到超前的意識(shí)。不管是在客人面前，還是在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)面前，表現(xiàn)自己好的一面，得到客人和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。
2.實(shí)習(xí)崗位和內(nèi)容。
2.1實(shí)習(xí)崗位。
我的實(shí)習(xí)崗位是餐飲部服務(wù)員，每天做的事：布草的盤點(diǎn)及清洗、茶水服務(wù)、擺位、擦餐具,備好毛巾，整理包間，檢查清潔衛(wèi)生以及臺(tái)面。每天我都按要求地做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，以及客人用餐時(shí)的服務(wù)工作。
2.2實(shí)習(xí)內(nèi)容。
2.2.1迎賓、問(wèn)候客人。
當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后,要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來(lái)。當(dāng)客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2.2.1呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水。
詢問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士?jī)和扑]軟飲。詢問(wèn)是否可以起菜：對(duì)于集團(tuán)內(nèi)部宴請(qǐng)或者是?？?，可能會(huì)早已通過(guò)電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會(huì)菜單，所以可以直接向主人詢問(wèn)是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
2.2.3服務(wù)酒水。
如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jī)和?、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
2.2.4上菜服務(wù)。
上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢問(wèn)是否需要分湯;對(duì)于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報(bào)菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名,并請(qǐng)客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請(qǐng)慢用!”
2.2.5餐間服務(wù)。
煙缸里每?jī)蓚€(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
2.2.6拉椅送客。
客人起身要離開時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
2.2.7餐后整理工作。
歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺(tái):先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺(tái)布。
3.實(shí)習(xí)總結(jié)。
經(jīng)過(guò)四個(gè)月的實(shí)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)照和指導(dǎo)下，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在這里我學(xué)到的不僅是理論知識(shí)，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認(rèn)識(shí)。最主要的是不僅讓我學(xué)會(huì)了做事，還教會(huì)了我如何做人。對(duì)培養(yǎng)我的工作意識(shí)和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義。
3.1實(shí)習(xí)建議。
就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在餐飲部更能體現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題。在這里引用一位客人對(duì)餐飲部的副經(jīng)理說(shuō)的一句話，“你們的員工的品德有問(wèn)題?！边@是一個(gè)嚴(yán)重的問(wèn)題，影響了客人對(duì)酒店看法，直接影響酒店的聲譽(yù)。餐飲部的員工粗言穢語(yǔ)泛濫，他們的言語(yǔ)和行為可以說(shuō)有點(diǎn)不文明，不過(guò)他們的門面工夫做得比較好，但并不能保證永遠(yuǎn)不出問(wèn)題。我個(gè)人認(rèn)為，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個(gè)個(gè)人問(wèn)題，但在工作中就代表了酒店的形象。因此，中酒應(yīng)該加強(qiáng)員工的品德修養(yǎng)方面的培訓(xùn)，努力提高員工的綜合素質(zhì)。
3.2實(shí)習(xí)體會(huì)。
3.2.1實(shí)習(xí)是對(duì)意志力的一種鍛煉。
記得剛來(lái)酒店的時(shí)候，由于自己從來(lái)沒(méi)有做過(guò)這個(gè)行業(yè)，對(duì)很多的東西都不懂還有就是語(yǔ)言方面的障礙，使得自己的實(shí)習(xí)進(jìn)展的不是很順利，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說(shuō)是：“你不是學(xué)酒店管理的嗎，連這個(gè)都不懂呀?”諸如此類的話語(yǔ)打擊著我，但我從來(lái)沒(méi)有退縮，虛心的向同事學(xué)習(xí)，雖然有時(shí)候得到的也是同事的不予理睬，但我也沒(méi)有放棄，我去找其他方法解決。我堅(jiān)信一點(diǎn)就是，正是因?yàn)槲也欢?，我才?lái)這里學(xué)習(xí)的，我是來(lái)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，是來(lái)取經(jīng)的。從這一次次的打擊中，我覺(jué)得我學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)?；蛟S，我應(yīng)該感謝他們，正是他們給了我成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。我覺(jué)得，從這次的實(shí)習(xí)中，我覺(jué)得我的意志更加堅(jiān)強(qiáng)了，我相信，我受挫的能力也將增強(qiáng)，這也將是我人生的財(cái)富。
3.2.2微笑服務(wù)是一把金鑰匙。
記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的.是菜干粥!”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō);“算了，毛根粥就毛根粥吧”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。
3.2.3服務(wù)意識(shí)的提高是酒店贏得顧客的關(guān)鍵。
對(duì)于一個(gè)酒店來(lái)說(shuō)，服務(wù)是形象之本、競(jìng)爭(zhēng)之道、財(cái)富之源。服務(wù)質(zhì)量的好壞關(guān)鍵在于服務(wù)意識(shí)的提高所以平時(shí)我們應(yīng)做到：微笑露一點(diǎn)，行動(dòng)快一點(diǎn)，腦筋活一點(diǎn)，效率高一點(diǎn)，理由少一點(diǎn)，做事勤一點(diǎn)，度量大一點(diǎn)，嘴巴甜一點(diǎn)，脾氣小一點(diǎn)，動(dòng)作輕一點(diǎn)。而在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊(yùn),有了文化的背景。對(duì)于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
3.2.4酒店需要合作精神。
酒店業(yè)是一個(gè)強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)合作精神的行業(yè)，需要員工的互相合作，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人來(lái)完成。從客人進(jìn)入酒店的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，直到他離開，任何一項(xiàng)服務(wù)都離不開各部門的溝通和合作。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五
通過(guò)實(shí)地實(shí)習(xí)，了解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，酒店的服務(wù)及文化，加強(qiáng)管理理論與實(shí)踐的結(jié)合。
酒店總體介紹：xx酒店于20xx年11月28日開業(yè)，座落于xx號(hào)。
我實(shí)習(xí)的部門是客房部，客房部的班次主要有四種：
早班：08∶00——16∶30。
中班：14∶30——22∶00。
晚班：22：00——08：00。
由于我剛進(jìn)酒店，還不熟悉，被安排為早班。每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，然后由樓層主管召開例會(huì)及分配樓層。
早班服務(wù)員的責(zé)任就是負(fù)責(zé)指定客房的清潔及對(duì)客服務(wù)和保持客用樓道，小布巾室，服務(wù)區(qū)域包括火梯。我們要掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況，提供對(duì)客服務(wù)，管理好樓層定額物品，嚴(yán)格控制客用品消耗，做好廢品回收，嚴(yán)格執(zhí)行安全制度，確?？头堪踩?fù)責(zé)對(duì)結(jié)帳房間的查房工作，負(fù)責(zé)查收客人洗衣、酒水的送回和補(bǔ)充工作，負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和部分房間的清潔工作，負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作，負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作，完成易耗品的每期盤點(diǎn)工作，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。清潔客房是比較辛苦的工作，要鋪床、吸塵、抹塵、打掃衛(wèi)生間等，而鋪床又是最辛苦的，如不講究技巧，不僅速度慢，質(zhì)量也差，往往累得不行還是鋪不好一張床!剛開始每天被分到不同樓層，跟不同老員工工作，一起工作的同時(shí)，老員工會(huì)教我們新來(lái)的實(shí)習(xí)生一些技巧，也很關(guān)心我們。
酒店客房為5層，一二層位行政樓層，三四五為普通樓層。
隨著我在酒店學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)了，主管也開始安排我上中班和晚班。中班和晚班都是一個(gè)人。中班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心，領(lǐng)鑰匙，開始做固定的工作任務(wù)，在早班下班后，與早班主管交接，待6點(diǎn)時(shí)為每位客人開夜床，然后就是在客房中心待命，為客人提供及時(shí)的服務(wù)。夜班每天提前十五分鐘到客房服務(wù)中心與中班人員交接，留在客房中心待命，夜班主要是為夜間客人出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的解決，為客人提供更貼心的服務(wù)。
實(shí)習(xí)近六個(gè)月，剛開始過(guò)的是度日如年，幾天習(xí)慣之后感覺(jué)時(shí)間很快就過(guò)去了，在這短短的半年時(shí)間里，體會(huì)了很多東西，感受也很多。剛來(lái)到酒店，住進(jìn)員工宿舍，宿舍是是8間的上下床，兩排柜子，一個(gè)空調(diào)，一個(gè)電視，很簡(jiǎn)單。條件還算不錯(cuò)，熱水24小時(shí)的，很方便，衛(wèi)生間也很干凈。至于員工飯?zhí)茫執(zhí)蔑埐艘话?。這里的領(lǐng)導(dǎo)都非常的好，非常關(guān)心員工。老員工對(duì)待新員工就像對(duì)待自己的孩子一樣，完全不像進(jìn)酒店前所聽說(shuō)老員工總是欺負(fù)新員工那樣?？蛣?wù)部的經(jīng)理對(duì)實(shí)習(xí)生很關(guān)注，為我們實(shí)習(xí)生能夠多解酒店經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程，酒店的服務(wù)和文化，及對(duì)各崗位的認(rèn)識(shí)，為我們安排交換實(shí)習(xí)，讓我在實(shí)習(xí)期間不僅僅了解了客房的管理知識(shí)還對(duì)前臺(tái)接待有了更深的認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束，回憶自己的收獲和心得，總覺(jué)得自己不管如何還是有所得的吧，不管怎樣，雖然我們沒(méi)有拿到太多的榮譽(yù)，但內(nèi)在的收獲的提高是不可否認(rèn)的，誰(shuí)也不敢說(shuō)自己就是混過(guò)來(lái)的。
為期六個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)。中國(guó)的酒店普遍還存在問(wèn)題，學(xué)習(xí)管理知識(shí)是必不可少的。同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友，對(duì)于處理人際關(guān)系又有了新的認(rèn)識(shí)。鍛煉了自己初步踏入社會(huì)的部分經(jīng)驗(yàn)和一些應(yīng)該明白的社會(huì)問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識(shí)，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對(duì)顧客的耐心以及責(zé)任心。讓我知道如何對(duì)待那些難相處的客人和有特殊要求的客人。讓我明白無(wú)論作什么一定要用心，否則你總是那個(gè)大家討厭的人，不受歡迎的人，你要學(xué)會(huì)察言觀色，要從客人的一個(gè)動(dòng)作一個(gè)眼神中看到自己的不足，看到客人的要求，要有服務(wù)的意識(shí)和精神。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇六
實(shí)習(xí)時(shí)間：
實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx酒店集團(tuán)。
實(shí)習(xí)崗位：客房部服務(wù)員。
實(shí)習(xí)目的：通過(guò)實(shí)習(xí)進(jìn)一步的掌握學(xué)校中所學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步將理論與實(shí)際相結(jié)合，從實(shí)習(xí)中接觸社會(huì)、認(rèn)識(shí)社會(huì)、了解社會(huì)，為今后走向社會(huì)打好基礎(chǔ)。
xx酒店集團(tuán)是xx市土生土長(zhǎng)的酒店集團(tuán)。
xxxx。
我們?cè)谏蠉徶暗募寄芘嘤?xùn)主要內(nèi)容就是要學(xué)會(huì)怎樣鋪好一張床，而我們所學(xué)的中式做床方法也是與我在學(xué)校里所學(xué)西式做床法所不同。給我們培訓(xùn)的是培訓(xùn)中心主任xx先生，劉主任是嚴(yán)肅卻又可親的，工作態(tài)度特別的認(rèn)真!還記得分完崗后正式開始崗位培訓(xùn)前，他對(duì)我們說(shuō)了這樣一句話：歡迎大家到客房來(lái)，客房部是一個(gè)工作特別辛苦的部門，看到大家的熱情，我很高興!現(xiàn)在想想這句話還是渾身是勁。鋪床時(shí)每一步都有要求，而正個(gè)鋪床過(guò)程包括撤床單被套、甩單、套被子鋪平、三線合一和套枕套等都必須在3分鐘內(nèi)完成。
首先，拉床體：
第二，鋪床單：
第三，套被罩：
1)將被芯平鋪在床上;。
2)將被罩外翻，把里層翻出;。
3)使被罩里層的床頭部分與被芯的床頭部分固定;。
5)將被罩開口處封好;。
6)調(diào)整棉被位置，使棉被床頭部分與床墊床頭部分齊平，棉被的中心線位于床墊中心線;。
7)將棉被床頭部分翻折25。(注意：是整個(gè)床面平整、挺括、美觀)。
第四，套枕套：
將枕芯裝入枕套，使枕套四角飽滿，外型平整、拍松。兩只枕頭并列斜靠在床板的中間，與床形成45度斜角。
第五，推床：
將鋪好的床向前推進(jìn)，與床頭板吻合，注意鋪床的整體效果和美觀。
說(shuō)實(shí)話，很榮幸我能在酒店實(shí)習(xí)階段來(lái)到了酒店客房部，雖然這里很少能夠有面客的機(jī)會(huì)，雖然在這里的大部分時(shí)間我們都是在從事著重復(fù)的動(dòng)作，干著反復(fù)的工作，雖然這里的氣氛有時(shí)候很壓抑人。但是，我依然覺(jué)得在這里呆了這些日子很值!正因?yàn)樵诳头坷锕ぷ?，讓我們接觸了一群同樣在客房工作的樸實(shí)的大姐們，也許單純靠說(shuō)我不能完全描述客房大姐身上的優(yōu)點(diǎn)，但是，是他們幫我度過(guò)了實(shí)習(xí)階段中最容易讓人躁動(dòng)不安的日子!
在這里，我很現(xiàn)實(shí)的認(rèn)識(shí)了赤xx的社會(huì)，社會(huì)并不是我們想象中的那么美好，并不是到處充滿和諧的陽(yáng)光，我們要在現(xiàn)實(shí)的社會(huì)中學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)成長(zhǎng)、學(xué)會(huì)如何真正的做人!有這樣一句話我一直銘記在心做人講人品，做事講職業(yè)道德!這是xx人教育我的，而我，也是盡全力的去這么做。
實(shí)習(xí)后，畢業(yè)后，不論我走入怎樣的工作崗位，走入了怎樣的生活環(huán)境，我都不會(huì)忘記這一年對(duì)我的影響，我會(huì)帶著這一年我的成長(zhǎng)成果，勇往直前的開辟我的未來(lái)人生之路!
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇七
《2018年酒店服務(wù)實(shí)習(xí)報(bào)告范文》是由本站酒店實(shí)習(xí)報(bào)告欄目小編精心為大家準(zhǔn)備的，歡迎大家閱讀。
經(jīng)過(guò)這三個(gè)半月的實(shí)際運(yùn)用，使我們對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作有了一定的了解，通過(guò)實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧;體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富;了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。
一.前言。
(一)實(shí)習(xí)單位介紹。
1、實(shí)習(xí)單位：xx鳳凰城酒店。
xx鳳凰城酒店——位于廣園東路新塘路段，是南中國(guó)首家以白金五星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造、南中國(guó)最廣闊的山水主題式酒店。酒店背倚郁郁蔥蔥的鳳凰五環(huán)山，面朝儀態(tài)萬(wàn)方的翠湖。整體占地面積達(dá)20萬(wàn)平方米，建筑面積達(dá)7.8萬(wàn)平方米，是xx面積最大、樓層最低的山水酒店。富麗典雅的歐陸式建筑風(fēng)格，使賓客感受到西方古典文化獨(dú)特的神秘雅致。此外，酒店還特別引進(jìn)了國(guó)外主題式酒店的獨(dú)特意念，創(chuàng)造出超凡的品味。
鳳凰城酒店由碧桂園集團(tuán)斥資約4.5億元重金興建，碧桂園酒店管理公司管理，充分發(fā)揮“商務(wù)、度假、會(huì)議”的功能優(yōu)勢(shì)，在完善廣園東碧桂園的樓盤配套的同時(shí)從容開展商務(wù)和度假活動(dòng)，推動(dòng)碧桂園“給你一個(gè)五星級(jí)的家”的品牌品質(zhì)的持續(xù)提升。
2、實(shí)習(xí)部門：前廳禮賓部。
前廳部包括：接待處、禮賓部、總機(jī)、商務(wù)中心、訂房部共五個(gè)分部門，酒店實(shí)行部門經(jīng)理負(fù)責(zé)制，由前廳經(jīng)理統(tǒng)籌安排，各分部主任或分部經(jīng)理管理本部門事務(wù)，與其他部門密切配合，合作完成工作。禮賓部作為賓客迎來(lái)送往在最重要的部門之一，分設(shè)行李生和酒店代表兩個(gè)部分，由禮賓經(jīng)理總體負(fù)責(zé)，下設(shè)行李生領(lǐng)班(3人)和行李生(11人)，酒店代表主管(1人)資深酒店代表(1人)和酒店代表(4人)。
(二)實(shí)習(xí)職位介紹。
酒店代表是代表酒店在機(jī)場(chǎng)、火車站等出入境口岸迎送客人，及時(shí)向客人推銷酒店和宣傳酒店的形象，影響著客人對(duì)酒店的印象。酒店代表的主要任務(wù)是提供快捷妥當(dāng)?shù)姆?wù)，將客人接回酒店入住或送機(jī)送車，作為最早和最后接觸客人的酒店員工，把握每一個(gè)機(jī)會(huì)不失時(shí)機(jī)地為酒店作宣傳，爭(zhēng)取更多的客源，負(fù)責(zé)保護(hù)客人的行李和人身安全，為客人提供酒店內(nèi)外設(shè)施、環(huán)境咨詢，為客人提供尊貴的禮賓服務(wù)。
(一)酒店代表日常工作。
1、利用鳳凰城酒店的“千里馬酒店管理系統(tǒng)”查閱每天的“接機(jī)、接車服務(wù)報(bào)表”，詳細(xì)登記當(dāng)天的服務(wù)需求情況并按中文、英文、日文用a3紙打印成“signboard”，在紙后面寫上接機(jī)(車)日期、航班號(hào)、始發(fā)地、預(yù)計(jì)到達(dá)時(shí)間、人數(shù)、是否收費(fèi)等信息。
2、查詢航班信息，確定時(shí)間和到達(dá)情況，報(bào)告主管進(jìn)行車輛和人員安排。
3、帶齊所需物品出車，在機(jī)場(chǎng)(車站)最后確認(rèn)航班到達(dá)時(shí)間和出口，提前到達(dá)出口處準(zhǔn)備迎接客人。
4、接到客人，確認(rèn)其身份，核對(duì)無(wú)誤之后帶其乘車回酒店，安排登記和入住事宜。
5、在禮賓部柜臺(tái)為客人提供咨詢、寄存等禮賓服務(wù)。
(二)酒店代表的vip/大客戶接待工作。
1、與銷售部相關(guān)人員核對(duì)當(dāng)天預(yù)計(jì)抵達(dá)的vip人數(shù)和姓名。
2、準(zhǔn)備相關(guān)物品，檢查是否有遺漏。
3、向有關(guān)部門了解客人信息，準(zhǔn)備接待事宜。
4、視客人要求和酒店安排，與訂房部、銷售部、接待處等部門共同安排客人到站活動(dòng)和酒店活動(dòng)。
(三)酒店代表交易會(huì)期間工作。
1、打印“接機(jī)接車報(bào)表”和“預(yù)抵報(bào)表”，核對(duì)接機(jī)接車報(bào)表和signboard。
2、帶齊所需物品，與機(jī)場(chǎng)(車站)工作人員聯(lián)系協(xié)商接站事宜。
3、安排客人休息區(qū)域，為客人提供酒店信息咨詢等服務(wù)。
4、與酒店密切聯(lián)系，負(fù)責(zé)機(jī)場(chǎng)與酒店之間的穿梭巴士的調(diào)度工作。
三.實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)。
(一)實(shí)習(xí)收獲。
1、服務(wù)意識(shí)的提高。
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象.通過(guò)酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識(shí)，養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高。
經(jīng)過(guò)了三個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。
3、英語(yǔ)水平的提高。
在五星級(jí)的涉外飯店中，英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說(shuō)、寫的能力是特別重要的。在接觸來(lái)自世界各國(guó)的客人的過(guò)程中，英語(yǔ)作為國(guó)際通用語(yǔ)言發(fā)揮了它的.重要性，沒(méi)有它，我和客人就沒(méi)法溝通，更提不上為他(她)服務(wù)。交易會(huì)期間，客人們從世界各地趕過(guò)來(lái)，對(duì)xx對(duì)鳳凰城酒店都不熟悉，就要我們用英語(yǔ)為他們介紹，接受他們對(duì)會(huì)館、天氣、地理、購(gòu)物等信息的咨詢，及時(shí)向客人推銷xx和宣傳酒店的形象。
(二)實(shí)習(xí)體會(huì)。
1、實(shí)習(xí)不是。
體驗(yàn)生活。
實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)暑假的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過(guò)程中，我們不是單純地出賣自己的勞動(dòng)力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。
實(shí)習(xí)過(guò)程中，我們不會(huì)因?yàn)檫€是本科在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識(shí)和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會(huì)有人偏袒。
2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會(huì)的過(guò)程。
通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識(shí)了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會(huì)，他們拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)融入社會(huì)。
3、實(shí)習(xí)期與鳳凰城酒店的關(guān)系。
作為酒店的一員，穿上了制服，就要處處維護(hù)鳳凰城酒店的權(quán)益，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來(lái)，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時(shí)刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。
4、實(shí)習(xí)與就業(yè)。
實(shí)習(xí)過(guò)程中，讓我提前接觸了社會(huì)，認(rèn)識(shí)到了當(dāng)今的就業(yè)形勢(shì)，并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃。通過(guò)這次實(shí)習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點(diǎn)，為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引。另外，鳳凰城酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，為我們提供了就業(yè)機(jī)會(huì)。實(shí)習(xí)實(shí)際上就是一次就業(yè)的演練。
四實(shí)習(xí)想法和建議。
(一)實(shí)習(xí)想法。
初步接觸了酒店業(yè)和鳳凰城酒店，發(fā)現(xiàn)人員流動(dòng)量大是整個(gè)行業(yè)的問(wèn)題。酒店業(yè)的從業(yè)者素質(zhì)參差不齊，從中學(xué)文化到研究生甚至更高文化的都有;同時(shí)，員工的年齡跨度很大，小的剛滿18歲，但是有的部門普通員工已經(jīng)年過(guò)半百了。年齡和文化程度的差異，決定了酒店在效率上的差異，如：客房服務(wù)員的英語(yǔ)水平普遍不高，在客人需要某些客房服務(wù)時(shí)，他們往往聽不懂其要求而要前臺(tái)或者服務(wù)中心同事的幫助，將電話轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去耽誤了時(shí)間，還會(huì)造成客人的不滿。
酒店業(yè)是一個(gè)很需要團(tuán)隊(duì)精神的行業(yè)，任何一位客人需要的服務(wù)都不可能由一個(gè)人幫他完成。從客人訂房的那一刻開始，我們就開始為他服務(wù)，從預(yù)定到接待到入住到餐飲康樂(lè)到退房離開拿一項(xiàng)都離不開各部門的溝通和合作。
鳳凰城酒店是一個(gè)新生的涉外五星級(jí)酒店，只有兩年多的歷史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店內(nèi)部職權(quán)不清，管理混亂，容易引起部門糾紛。例如管家部和禮賓部都可以為客人提供洗衣物的歸還工作，客人在預(yù)計(jì)時(shí)間內(nèi)沒(méi)收到衣物時(shí)打電話來(lái)詢問(wèn)或投訴時(shí)，經(jīng)常因?yàn)樽肪控?zé)任而引起爭(zhēng)吵，破壞部門間的關(guān)系又影響了效率。
溝通不靈，團(tuán)隊(duì)凝聚力不夠。酒店一些部門不是24小時(shí)工作的，諸如訂房部、銷售部……各部門之間恰好又沒(méi)有一定的默契和相適應(yīng)的應(yīng)變機(jī)制，以至造成了客人資料沒(méi)有及時(shí)更新，耽誤了接車接機(jī)服務(wù)、行李運(yùn)輸?shù)鹊仁录陌l(fā)生。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇八
“艱辛如人生，實(shí)踐長(zhǎng)才干”，作為大學(xué)生，我們最終要走入社會(huì)，融入社會(huì)，大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：四進(jìn)社區(qū)。 2008年7月18日至24日是我人生中最難以忘懷的日子，那就是我第一次參加了大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)——四進(jìn)社區(qū)。第一次參加社會(huì)實(shí)踐，我明白了大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門，走向社會(huì)，接觸社會(huì)，了解社會(huì)，投身社會(huì)的良好形式。通過(guò)參加這次實(shí)踐活動(dòng)，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想和認(rèn)識(shí)。
近一個(gè)星期的社會(huì)實(shí)踐，一晃而過(guò)，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多東西，而這些東西將讓我終身受用。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各年齡段人的感情，拉近了我與他們的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓視野，增長(zhǎng)才干，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成才之路和肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大教堂，在那個(gè)廣闊的天地里，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì)，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。
在支教中，小孩子給我的第一感覺(jué)是天真活潑，上課的時(shí)候，他們都十分踴躍回答問(wèn)題，讓我驚訝的是只要有一個(gè)人帶頭念，其他人就會(huì)跟著念出來(lái)。我覺(jué)得這種氣氛很好，不過(guò)如果場(chǎng)面控制不好的話，就會(huì)很難授課。雖然這一次支教做得不是很好，但是我真的很高興，看到這么多天真爛漫的面孔，看到小孩子們踴躍回答我的問(wèn)題，我覺(jué)得無(wú)論自己多么累，也是值得的。
感覺(jué)真的很簡(jiǎn)單：開心、幸福、責(zé)任！
開心的是看到孩子們的笑容，那種沒(méi)有任何雜質(zhì)的笑容，那種從心里發(fā)出對(duì)我們這些小老師們的尊敬以及將奧運(yùn)英語(yǔ)傳授給他們，將激情散播世界，將奧林匹克精神傳遞，豐富了他們的知識(shí)。
幸福，因?yàn)楹⒆觽兊闹匾暥@幸福，因?yàn)槲覀円呀?jīng)走過(guò)了的童年卻能再度去體味的幸福。
責(zé)任，對(duì)待這群天真的孩子們，覺(jué)得自己要盡力，要耐心，因?yàn)楹⒆觽兪亲鎳?guó)的花朵，是祖國(guó)的未來(lái)，是我們的希望。
到了至靈學(xué)校，一開始，我有一種害怕的感覺(jué)，害怕受到智障兒童的樣貌會(huì)嚇跑我，社會(huì)實(shí)踐報(bào)告《大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐報(bào)告：四進(jìn)社區(qū)》。出乎我意料的是：智障兒童不但樣貌和平常人差不多，而且很有禮貌，容易相處。
令我感到安慰的是：智障兒童的聽話，用功，為學(xué)習(xí)好奧運(yùn)英語(yǔ)，國(guó)歌……，他們很用心地去讀，去唱，在他們眼里，只有認(rèn)真聽講，也絕不會(huì)比平常人差。其實(shí)，我覺(jué)得學(xué)習(xí)對(duì)于智障人士來(lái)說(shuō)真的很有必要，更有著特殊的意義，不僅使他們掌握人類的語(yǔ)言與文化，更激勵(lì)著他們發(fā)揮無(wú)限的學(xué)習(xí)潛能，使他們的生活更加充實(shí)、健康、有意義。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇九
通過(guò)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，了解社會(huì)就業(yè)形勢(shì)，體會(huì)社會(huì)就業(yè)壓力，增強(qiáng)自己的社會(huì)就業(yè)能力，為年學(xué)畢業(yè)之后走出校園更好的就業(yè)，更好的服務(wù)于社會(huì)，更好的實(shí)現(xiàn)自己的人生理想做準(zhǔn)備。
這個(gè)寒假又是一個(gè)有意義的寒假，因?yàn)橛值搅擞H身體會(huì)在外工作的感覺(jué)了，雖然不如父母的辛苦，但多少也能讓我更進(jìn)一步接觸社會(huì)了，所以我必須好好把握住。這次我在家附近的一家新營(yíng)業(yè)的西餐廳工作，因?yàn)橛泻门笥训慕榻B我很快在餐廳里當(dāng)了一名服務(wù)員，但不要小巧這份工作，要學(xué)的知識(shí)還真不少，我必須了解各個(gè)方面的問(wèn)題，下面就逐一說(shuō)說(shuō)我的工作歷程吧。
餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì)。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內(nèi)，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù)，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客，這樣立足于員工，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店?duì)幦〉睦妗Ｍ瑯?，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè)，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù)，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。因此我們的經(jīng)理總是很溫柔耐心的教導(dǎo)我們。她對(duì)我們員工在吃或者無(wú)客休息方面從來(lái)對(duì)我們不苛刻。我們的伙食非常好，沒(méi)人的時(shí)候經(jīng)理也會(huì)跟我們一起玩耍，跟朋友一樣。但是我們也知道我們是拿人家工資的，自然不能太放肆。雖然有時(shí)工作繁重忙碌，也會(huì)有過(guò)抱怨，但是總體還是開心的。
剛開始接觸工作的時(shí)候感覺(jué)自己無(wú)從下手，因?yàn)椴恢牢鞑投加惺裁礀|西，所以連基本的點(diǎn)餐我都不會(huì)呢！在西餐廳工作的時(shí)候講究很多！比如刀叉的裹法與擺放，紅酒應(yīng)該到多少；此外還要了解菜式的種類間的區(qū)別與配料等！這些在點(diǎn)餐的時(shí)候顧客會(huì)問(wèn)到，所以必須熟練掌握。
工作期間遇到的顧客可謂是千奇百怪，你必須應(yīng)對(duì)好，即使面對(duì)顧客的種種刁難都要耐心解決不能給顧客臉色，所以有苦也要忍耐。當(dāng)然還是和藹不太計(jì)較的顧客比較多啦！
餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。我大學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師在我實(shí)習(xí)期間給我說(shuō)過(guò)這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失，否則難以成大氣”。
個(gè)人能力，我也曾經(jīng)懷疑過(guò)，一想到本專業(yè)的就業(yè)前景，畢業(yè)出去到底能從事什么工作呢？就猛然感到背后冒冷汗！除了專業(yè)技能，我還擁有什么呢？一直在思考。作為大學(xué)生，我們的優(yōu)勢(shì)何在？學(xué)歷，文化修養(yǎng)，專業(yè)技能。還有，我認(rèn)為最重要的是連自己也說(shuō)不清的叫素質(zhì)的這個(gè)東西。還有人看到，大學(xué)生就是不會(huì)在吃飯排隊(duì)時(shí)候插隊(duì)，也不會(huì)在集合時(shí)候大聲講話。這些大概就是個(gè)人的修養(yǎng)了。這些都是小事，很平常，可實(shí)施起來(lái)又有多少人真正做到？我想我是可以的。成功靠的是什么？細(xì)節(jié)！什么是細(xì)節(jié)？剛才所說(shuō)的也是！工作中有許多的細(xì)節(jié)，比如在焊接的時(shí)候必須加一個(gè)水管，如果忘記了呢？那將是什么的情形？浪費(fèi)的包括人力物力財(cái)力，如果每個(gè)人都忘記加一個(gè)，那就將損失慘重，先不說(shuō)構(gòu)建和諧節(jié)約型的社會(huì)了，因?yàn)檫@本身就是和企業(yè)的宗旨背道而馳的，企業(yè)在細(xì)節(jié)抓不好，談何發(fā)展？說(shuō)的已經(jīng)回到所學(xué)的專業(yè)上來(lái)了，盡可能節(jié)約能源，節(jié)約用水，循環(huán)使用等等。比如說(shuō)，上班挑戰(zhàn)自我，終于成功，對(duì)自己的表現(xiàn)，我還是比較滿意的。有人當(dāng)天就因?yàn)榉N種原因比如伙食而離開，也有的上幾天班就堅(jiān)持不下去了。也難怪，有人評(píng)價(jià)我們的大學(xué)生，工作效率低，對(duì)廠方的要求高。的確，我們都有自己的想法，沒(méi)有初中高中生等他們那樣專心致志地工作，而是為了體驗(yàn)生活，大部分人都是慢吞吞地做事，讓經(jīng)理感到憤怒，最后，做思想工作了，果然不出所料，經(jīng)理是行的，我們的效率高了，吃的飯菜也沒(méi)那么多辣椒了。至此，我明白，有要求有自己的想法，可以在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候提出；工作始終是首要的事情，端正態(tài)度，是關(guān)鍵。
另一個(gè)收獲，這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力！多勞多得的現(xiàn)實(shí)讓每個(gè)人都拼命地以最快速度工作，每當(dāng)我看到身邊的人在編燈飾網(wǎng)的緊張身影，自己再也不能那樣慢吞吞的了，無(wú)意之中形成一種競(jìng)爭(zhēng)。
一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高！主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)性，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ)。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十
了解和認(rèn)識(shí)服務(wù)行業(yè)的基本情況，掌握從事服務(wù)工作所需的一些具體操作技能。掌握各崗位的工作內(nèi)容、工作職責(zé)、工作流程以及各崗位之間的配合與協(xié)助。培養(yǎng)自己的職業(yè)精神和職業(yè)素質(zhì)以及對(duì)工作的和責(zé)任心。為今后從事該職業(yè)打下一定的基礎(chǔ)。
20xx年x月x日——20xx年x月x日。
上海光大會(huì)展中心國(guó)際大酒店是一家多功能大型涉外酒店。其建筑為兩幢地上30層、地下2層的相同大樓組成的門結(jié)構(gòu)，總建筑面積8萬(wàn)多平方米?？蔀閲?guó)內(nèi)外企業(yè)界、展覽界、商貿(mào)界、金融界等各界人士提供全方位的綜合服務(wù)。位于上海市徐匯區(qū)漕寶路66號(hào)。
餐飲部（因?yàn)樵摼频晔嵌喙δ芫频?，此處的餐飲部不是單純的中餐廳。我所在部門的工作職能比較復(fù)雜，主要工作內(nèi)容包括會(huì)議和用餐）。
進(jìn)入酒店后首先是酒店管家部的負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)我們認(rèn)識(shí)酒店的基本格局避免以后走錯(cuò)，在安排好住宿后就把我們交給了人事部門培訓(xùn)實(shí)習(xí)生的陳老師。第二天是人事部對(duì)我們及別的學(xué)校的實(shí)習(xí)生進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容是講述酒店的基本概況以及企業(yè)文化。通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)我們懂得了光大的歷史與未來(lái)的愿景，懂得了光大是一家什么類型的酒店，以及想成為什么類型的酒店。人事部總的培訓(xùn)結(jié)束之后保安部門的經(jīng)理又對(duì)我們進(jìn)行了如何應(yīng)對(duì)出現(xiàn)火災(zāi)的情況。在這些培訓(xùn)后我們就各自直接去所在部門報(bào)到。
到部門報(bào)道之后，餐飲部門的經(jīng)理又對(duì)我們進(jìn)行了更加詳細(xì)的培訓(xùn)。培訓(xùn)的內(nèi)容包括所在部門的服務(wù)區(qū)，到哪領(lǐng)布置用餐及會(huì)議的用品、用餐會(huì)議的基本操作以及餐飲部門的規(guī)章制度等。在剛開始由于不太清楚工作流程導(dǎo)致重復(fù)勞動(dòng)，不僅降低了工作效率而且使得自己感到疲憊。結(jié)果就是有一個(gè)禮拜每天都是用一種逃避的心態(tài)來(lái)面對(duì)工作，怕自己被分配到不會(huì)做的事情上，另外責(zé)任感也是極其的缺乏。不過(guò)在后來(lái)越來(lái)越得心應(yīng)手的過(guò)程中，自己領(lǐng)略到了工作的樂(lè)趣，加上領(lǐng)班也把我當(dāng)做她的一把手來(lái)對(duì)待以及酒店的多次獎(jiǎng)勵(lì)，這使自己更有動(dòng)力去工作，因?yàn)橛X(jué)得這些都是別人對(duì)自己工作的肯定。因?yàn)槲宜诓块T的工作內(nèi)容比較雜亂，包括會(huì)議用餐以及場(chǎng)地布置。下面我就這幾個(gè)方面的工作內(nèi)容做簡(jiǎn)單的介紹。
會(huì)議主要包括前期的場(chǎng)地布置，基本步驟是鋪臺(tái)尼、紙筆和礦水。復(fù)雜一點(diǎn)的還要圍臺(tái)裙。會(huì)議由五種類型構(gòu)成（我們酒店）。包括課桌型、u型、回字型、魚骨型以及劇院型。不同類型的會(huì)議有不同的布置。比如一般回字型和u型是要圍臺(tái)裙而其他的不用，另外根據(jù)客人的要求在場(chǎng)地布置的時(shí)候可能會(huì)改變一些固定模式。（比如u型也有可能不圍臺(tái)裙）另外就是用餐方面，用餐主要包括自助餐、圓桌用餐以及會(huì)議用餐。這三種還分不同的等級(jí)，等級(jí)不同所放置的餐具以及疊的盤花類型都不同。這就要根據(jù)部門所給的任務(wù)單來(lái)執(zhí)行。當(dāng)然在執(zhí)行任務(wù)單的過(guò)程中不可避免的就是客人突然改變?nèi)蝿?wù)單的情況，這時(shí)我們的主要工作就是配合領(lǐng)導(dǎo)迅速的達(dá)到客人的要求一避免遭到客人的投訴。
我之前選了旅游管理這個(gè)專業(yè)很大一部分是由于影視劇的原因，看著電影里面的帥哥和美女在豪華的酒店出入，他們是那么的優(yōu)秀，生活是那么的富有色彩。酒店豪華的硬件設(shè)施以及大量社會(huì)上層名流出入，這一切都吸引著我。我就想以后有機(jī)會(huì)一定要去這樣的酒店工作。然而進(jìn)入學(xué)校學(xué)習(xí)一段時(shí)間之后，發(fā)現(xiàn)繁瑣的課程、生硬的理論、毫無(wú)的學(xué)習(xí)環(huán)境，使得懷有的我日益的消沉。對(duì)于學(xué)習(xí)完全失去了，對(duì)于未來(lái)充滿著迷茫，不知道自己應(yīng)當(dāng)如何將這門課程學(xué)下去。這時(shí)的我已經(jīng)將自我價(jià)值完全的否定了，因此在學(xué)習(xí)上付出的不是太多。自己雖然知道如果自己就這樣去度過(guò)大學(xué)的四年求學(xué)生涯，等到畢業(yè)之后從學(xué)校里帶走的除了遺憾和后悔自己將一無(wú)所有。每天都想著，我從明天開始一定好好學(xué)習(xí)，每天充滿著活力去過(guò)好每一天。然而到了第二天發(fā)現(xiàn)自己很失望，每天都在想自己為什么改變不了這種無(wú)所事事的狀態(tài)?，F(xiàn)在想來(lái)原因就是自己缺乏行動(dòng)和不自信。不自信自己的努力真的會(huì)帶來(lái)改變，不相信自己通過(guò)努力就會(huì)比別人優(yōu)秀。但是通過(guò)這次的酒店實(shí)習(xí)使我明白了只有擁有更多的管理知識(shí)才能使自己以后的生活過(guò)的更加絢麗多彩，更加輕松自在，更加受到別人的尊重。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十一
實(shí)踐計(jì)劃及過(guò)程：我每天調(diào)整計(jì)劃，每天寫下日志，以求更好地開展實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐活動(dòng)的前一天我們便聯(lián)系福利院，剛到那里時(shí)，就有阿姨們熱情到接待，當(dāng)我走上二樓時(shí)，三個(gè)老人坐在灰色的舊沙發(fā)上，正看著電視劇《新版水滸傳》，在我簡(jiǎn)單自我介紹后，其中一位老婆婆說(shuō)了一句話，“謝謝你們，你們愛(ài)戴我們，我們也一樣愛(ài)戴你們。”她樸實(shí)的話令我記憶猶新。
第一天的計(jì)劃是通過(guò)交談與多個(gè)老人們認(rèn)識(shí)。實(shí)踐第一天早上8：30，我便騎車到福利院，當(dāng)我上樓后發(fā)現(xiàn)許多老人也早起了，上午依計(jì)劃而行，在傾聽與交流中我認(rèn)識(shí)很多老人。下午，在與老人互動(dòng)中，我和老人先后唱歌，使得老人們的心情非常愉悅。
第二天的計(jì)劃是由對(duì)二樓的老人大體交流了解，到逐步確定重點(diǎn)對(duì)象。對(duì)生活態(tài)度消極的老人進(jìn)行耐心地交流和開導(dǎo)。早上我到達(dá)時(shí)，看見老人們正亦步亦趨地下樓來(lái)。原來(lái)當(dāng)天上午當(dāng)?shù)氐呐沙鏊葯C(jī)構(gòu)派來(lái)了慰問(wèn)團(tuán)。我剛把幾位老者扶下樓梯，讓老人圍坐在一樓大廳，與老人們短暫地?cái)⒘诵┰挕ｉT口忽然一派鑼鼓喧天熱鬧非凡的，我便很快離開了。下午，我來(lái)時(shí)大部分老人還在午睡，在劉婆婆的室內(nèi)卻有數(shù)位老者聊天，我也加入其中。隨后我陪護(hù)著劉爺爺，李婆婆下樓到河邊曬太陽(yáng)。其實(shí)，也有很多老人閑坐在綿遠(yuǎn)河河邊享受著這暖冬的陽(yáng)光。
第三、四天的原本計(jì)劃利用2月3日尋找一、二個(gè)老年人工作方法加以運(yùn)用，可惜沒(méi)能找到。所以工作主要還是與老人聊天、給老人讀報(bào)。兩天的工作中也有新事務(wù)，像張婆婆與我們交談后心情似乎有所改善，讓我?guī)退I了兩封國(guó)際信封和填寫寄往國(guó)外的英文地址。唐爺爺讓我?guī)退涌谛沤o他的家人，盡管我前去反復(fù)詢問(wèn)路人和尋找他所言的標(biāo)志，我卻未能找到他親戚家。
第五、六天我與老人幾乎無(wú)話題，此時(shí)我有了個(gè)同伴李紅卻為我們的活動(dòng)增添了活力，他帶頭為老人做起了衛(wèi)生，搽窗、抹灰、掃地、拖地。除了陪老人聊天，這兩天新事也不少，如給李婆婆包咸蛋，給唐爺爺釘紐扣。第五天下午因?yàn)槭邢狸?duì)慰問(wèn)福利院老人，我們又早早離開了。
第七天我們依然和老人聊天，而且我們很高興地看見有四位中學(xué)生也來(lái)到福利院看望老人們，她們的到來(lái)不僅讓老人心情快樂(lè)，而且也讓我們這些青年感到“后生可畏”。
第八天是我們活動(dòng)的最后一天，李紅和老人聊起了家常，而且聊得非常歡暢，老人們對(duì)其贊不絕口。最后我們和老人們依依惜別。
感想：與老人交談是一種閱讀，從他們的話語(yǔ)中我們可以閱讀到他們的人生，一本本厚重的人生之書，同樣是豐富的經(jīng)驗(yàn)，卻是不一樣的經(jīng)歷。盡管老人的話常常是支離片語(yǔ)、羅嗦重復(fù)，甚至是語(yǔ)不達(dá)意，但如果你耐心地傾聽，會(huì)有所發(fā)現(xiàn)，有所感悟，更會(huì)是一次巨大的收獲旅程。
在與老人的交談中，我們發(fā)現(xiàn)老人最關(guān)心的社會(huì)問(wèn)題是醫(yī)療費(fèi)用和藥品質(zhì)量。尤其是一些補(bǔ)鈣的藥品，老人深有體會(huì)，以前此類的藥品價(jià)廉物美，而現(xiàn)在卻不僅價(jià)格昂貴，而且藥效下降，老人們用后不見效，于是有老人把這種情況歸咎于市場(chǎng)改革、私營(yíng)藥廠代替了國(guó)營(yíng)藥廠，甚至于某些老人非常懷念計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代?？梢姴糠掷先说乃枷胗^念還難以適應(yīng)時(shí)代變革。不過(guò)，這也說(shuō)明目前國(guó)家應(yīng)加強(qiáng)藥品的準(zhǔn)入和質(zhì)量監(jiān)管，讓老百姓不僅吃得起藥，而且吃藥更要有效。
該福利院的老人和工作人員存在較大矛盾，部分工作人員會(huì)對(duì)老人惡語(yǔ)相加、背后漫罵，表面原因是該院工作人員人手少、任務(wù)重，老人又常常因?yàn)樯眢w健康問(wèn)題，事情不斷，比如老人失禁，工作人員不理解認(rèn)為是老人與其作對(duì)故意所為。又比如老人身體疼痛不做下樓端飯等事，工作人員便認(rèn)為是老人懶惰，老人很想自己動(dòng)手卻實(shí)在是有心無(wú)力。其實(shí)，除了雙方缺乏交流理解，更深層次的原因是該院工作人員工資太低，如全日護(hù)工蔣叔叔，待遇是包吃包住月薪200元，洗衣工的月薪是350元。年輕的炊事員“小胡”也有意要離開福利院。我想長(zhǎng)期存在這種不和諧的關(guān)系勢(shì)必讓老人處于緊張焦慮之中，不和諧的關(guān)系也會(huì)不斷消磨著工作人員耐心和熱情。
僅僅在我們作實(shí)踐的八天里，我們所見到的社會(huì)各界對(duì)福利院的關(guān)心很多，他們送來(lái)了營(yíng)養(yǎng)品，也送來(lái)了關(guān)懷和溫暖。在目前，老人們的物質(zhì)生活上已經(jīng)令他們滿意，而他們最需要的是精神上的關(guān)懷。正如2月2日慰問(wèn)團(tuán)請(qǐng)來(lái)了鼓樂(lè)隊(duì)，劉婆婆高興地說(shuō)道，“我們老人更喜歡你們帶來(lái)的熱鬧”。我們驚喜地看到，中學(xué)生已主動(dòng)走進(jìn)福利院來(lái)關(guān)心老人，尊老感恩得到很好地傳播，愛(ài)心的接力棒在不斷傳遞。很多同學(xué)和親人愿意加入我們，因此希望社區(qū)有一個(gè)完善的社會(huì)支持系統(tǒng)，方便志愿者提供服務(wù)。作志愿服務(wù)者，雖然短暫，但我們的綿薄之力星火之暖依然讓老人倍感溫暖。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十二
在中平能化物業(yè)服務(wù)中心實(shí)習(xí)期間，我擔(dān)任的主要職務(wù)是客服部的主任助理，其次還擔(dān)任公司臨時(shí)文員。我的工作就是輔助主任，做好客服部的工作安排。
其中包括接待來(lái)電來(lái)訪;負(fù)責(zé)處理業(yè)主日常的意見反饋及投訴業(yè)務(wù)，并在第一時(shí)間內(nèi)通知相關(guān)的工作人員及時(shí)解決;負(fù)責(zé)接洽中心所在小區(qū)內(nèi)其他單位提出的臨時(shí)保潔業(yè)務(wù);日常保潔、保安工作的監(jiān)督與管理，找出不足，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題等。臨時(shí)文員的主要工作任務(wù)包括填寫客服記錄單，每周例會(huì)的會(huì)議記錄整理，起草并張貼公司各類通知(如：停電通知、溫馨提示)，起草公司臨時(shí)文件等等。這次深入企業(yè)的實(shí)習(xí)讓我收獲頗豐。
在實(shí)習(xí)過(guò)程中，我積極參與物業(yè)管理相關(guān)工作，注意把書本上學(xué)到的物業(yè)管理理論知識(shí)對(duì)照實(shí)際工作，用理論知識(shí)加深對(duì)實(shí)際工作的認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐驗(yàn)證所學(xué)的物業(yè)管理理論，探求物業(yè)管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。通過(guò)實(shí)習(xí)，使我對(duì)物業(yè)管理工作有了深層次的感性與理性的認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)中，我對(duì)物業(yè)管理工作有了進(jìn)一步的了解，分析了開展物業(yè)管理有關(guān)工作的特點(diǎn)、方式、運(yùn)作規(guī)律等。同時(shí)，對(duì)管理處的設(shè)施管理、事務(wù)管理、保安管理有了初步了解。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心位于新華區(qū)體育路北段勝利街西段，前身是平煤集團(tuán)機(jī)關(guān)生活服務(wù)公司?，F(xiàn)擔(dān)負(fù)著集團(tuán)機(jī)關(guān)辦公區(qū)和機(jī)關(guān)家屬區(qū)的供水、供電、供暖、制冷、衛(wèi)生、綠化、房產(chǎn)管理等物業(yè)服務(wù)任務(wù)，物業(yè)管理面積達(dá)42萬(wàn)平方米，服務(wù)用戶4000多戶。中平能化物業(yè)服務(wù)中心以“至真至尚服務(wù)社會(huì)”的企業(yè)精神引領(lǐng)企業(yè)健康發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)“締造和諧物業(yè)，惠及百姓民生”的愿景目標(biāo)，始終堅(jiān)持“用心管理、用心服務(wù)、用心工作”的服務(wù)理念，積極探索“區(qū)域化管理、專業(yè)化服務(wù)、市場(chǎng)化運(yùn)作”的經(jīng)營(yíng)管理模式，不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，使機(jī)關(guān)人員在溫馨的環(huán)境中辦公，使居民在優(yōu)美的生活環(huán)境中體味幸福。該中心先后榮獲省級(jí)衛(wèi)生先進(jìn)單位、連續(xù)8年集團(tuán)公司先進(jìn)單位稱號(hào)，該中心所轄樂(lè)福小區(qū)被授予河南省園林小區(qū)稱號(hào)。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心為了在管理上更貼近客戶，為客戶提供更便捷、更快捷的服務(wù)，在管理處成立客戶服務(wù)中心。客戶服務(wù)中心作為管理處運(yùn)作的一種新的管理模式，大大提高了物業(yè)管理處的工作效率，提高了管理處的服務(wù)質(zhì)量，贏得了業(yè)主的信任和支持，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
客戶服務(wù)中心是管理處的核心部門，管理處的絕大部分管理工作都由客戶服務(wù)中心來(lái)處理和完成。該管理模式的主要特征是：一站式服務(wù)、全程式管理、信息流暢、集中處理、快速應(yīng)答、及時(shí)反饋。其主要職責(zé)有：
(1)接受業(yè)主投訴，通知相關(guān)部門處理;。
(2)對(duì)投訴進(jìn)行跟蹤、回訪和記錄;。
(3)對(duì)投訴進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，并向管理處主任提供分析報(bào)告;。
(5)各種管理工作的檢查、督促;。
(6)各種資料的檔案管理;。
(7)業(yè)主入住等合約簽訂和證件辦理;。
(8)組織管理處的內(nèi)部培訓(xùn);。
(9)管理處各種費(fèi)用的收取。
回顧實(shí)習(xí)生活，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，既學(xué)到了好多知識(shí)，也發(fā)現(xiàn)了中平能化物業(yè)服務(wù)中心物業(yè)管理工作中的一些小問(wèn)題：
1.員工綜合素質(zhì)不高、服務(wù)意識(shí)有待提高。
由于中平能化物業(yè)服務(wù)中心是由原平煤生活服務(wù)公司轉(zhuǎn)型過(guò)來(lái)的，大部分員工的思想意識(shí)還停留在“吃大鍋飯”“端鐵飯碗的”的時(shí)代。雖然中心也開展了多種培訓(xùn)來(lái)提高員工的服務(wù)意識(shí)，但有一部分員工的服務(wù)意識(shí)還是達(dá)不到，和業(yè)主的交流溝通總是一副高高在上的姿態(tài)，客戶服務(wù)的員工在服務(wù)方面接受的培訓(xùn)不夠，不知道服務(wù)禮儀禮節(jié)，也從來(lái)不把業(yè)戶當(dāng)成顧客，有時(shí)服務(wù)態(tài)度甚至隨著自己的情緒產(chǎn)生變化，導(dǎo)致業(yè)主感知服務(wù)質(zhì)量不高。從事客戶服務(wù)的員工常常知識(shí)面非常單一，有些是懂法律法規(guī)知識(shí)，卻無(wú)物業(yè)管理實(shí)操經(jīng)驗(yàn);對(duì)設(shè)備維修一竅不通;還有的連最基本的溝通知識(shí)都沒(méi)有掌握，處理業(yè)戶的問(wèn)題時(shí)不知如何下手，效率低下?？头藛T技能不全、不精，缺乏獨(dú)立思考能力。管理員不懂得如何組織開展社區(qū)活動(dòng);維修工上門維修技術(shù)粗糙;綠化工不知道病蟲害如何打藥，如何將花木修剪造型等。很多服務(wù)從業(yè)人員只懂得一點(diǎn)皮毛知識(shí)，這其中包括一些中層領(lǐng)導(dǎo)。
2.管理制度缺乏執(zhí)行力。
執(zhí)行力是企業(yè)日常管理工作的重中之重，在企業(yè)管理實(shí)踐中流行著這么一種觀點(diǎn)：“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”。制度建設(shè)是企業(yè)管理的重要基礎(chǔ)工作之一，是一項(xiàng)貫穿企業(yè)管理全過(guò)程的活動(dòng)。提高執(zhí)行力的絕大部分內(nèi)容就是提高制度執(zhí)行力。中平能化物業(yè)服務(wù)中心并不缺乏各種規(guī)章制度，缺乏的是對(duì)各種規(guī)章制度的執(zhí)行力。很多過(guò)于理論，執(zhí)行起來(lái)難度過(guò)大。譬如，物業(yè)中心的績(jī)效考核制度，每月考核的時(shí)候注重一些文字記錄，現(xiàn)場(chǎng)考核力度不大，這樣下面執(zhí)行的時(shí)時(shí)候就弄虛作假，把各種記錄報(bào)表花心思做好就行，績(jī)效考核搞成形式主義，制度只是一堆紙而已，沒(méi)有實(shí)際效果。因?yàn)樗鼘?shí)質(zhì)上在告訴員工“這些制度是無(wú)用的，只有領(lǐng)導(dǎo)有用”。
通過(guò)一個(gè)月的.實(shí)習(xí)工作，針對(duì)自己看到的一些現(xiàn)象，接觸過(guò)的一些狀況，以及了解到的一些問(wèn)題等，現(xiàn)提出自己的見解，針對(duì)中平能化物業(yè)服務(wù)中心的實(shí)際情況整理出部分行之有效的改革方案。
1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高服務(wù)意識(shí)。
業(yè)主的維權(quán)意識(shí)以及對(duì)服務(wù)意識(shí)的要求也越來(lái)越強(qiáng)。對(duì)物業(yè)公司來(lái)說(shuō)，服務(wù)是物業(yè)管理企業(yè)的產(chǎn)品，服務(wù)意識(shí)決定了服務(wù)質(zhì)量的好壞，服務(wù)質(zhì)量的好壞又體現(xiàn)了物業(yè)管理企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的高低。員工是企業(yè)的根本，企業(yè)要通過(guò)連續(xù)不斷的培訓(xùn)以及各類活動(dòng)的開展，讓企業(yè)的服務(wù)理念在員工的思想中固化，服務(wù)它具有不可分離性，這種產(chǎn)品是一種動(dòng)態(tài)的產(chǎn)品，是很多小細(xì)節(jié)的綜合體，他會(huì)隨著顧客的不同，環(huán)境的不同而發(fā)生改變，進(jìn)行不同細(xì)節(jié)的組合，以達(dá)到服務(wù)修改化的目的。讓員工在工作中自覺(jué)地以客戶需求為導(dǎo)向，根據(jù)不同需求對(duì)提供的服務(wù)組合，樹立良好的客戶服務(wù)意識(shí)，以達(dá)到提高業(yè)主的滿意度。中平能化物業(yè)服務(wù)中心應(yīng)大力提倡“工作就是學(xué)習(xí)，工作就是創(chuàng)新”，每位員工都爭(zhēng)做“學(xué)習(xí)型、創(chuàng)新型”員工，員工中形成一種積極向上的比幫趕超的競(jìng)爭(zhēng)氛圍。
服務(wù)意識(shí)是要逐步培養(yǎng)的，而恰恰是一句“您好”，一句“謝謝”，一句“再見”，甚至于每一個(gè)小的細(xì)節(jié)，無(wú)不體現(xiàn)著我們的服務(wù)水平。只有提高了員工的服務(wù)意識(shí)，服務(wù)水平才能真正得到提高，才能更好地服務(wù)于客戶。讓員工在工作中自覺(jué)地以客戶需求為導(dǎo)向，根據(jù)不同需求對(duì)提供的服務(wù)組合，樹立良好的客戶服務(wù)意識(shí)，以達(dá)到提高業(yè)主的滿意度，樹立了良好的企業(yè)形象。
2、完善規(guī)章制度，強(qiáng)化執(zhí)行力度。
要使企業(yè)的發(fā)展動(dòng)力持之以恒，要確立短期目標(biāo)，設(shè)計(jì)中長(zhǎng)期的發(fā)展規(guī)劃，在信息傳遞的過(guò)程中，要有科學(xué)的組織構(gòu)架，明確的職責(zé)分工創(chuàng)造一個(gè)清晰的工作流程，確保企業(yè)目標(biāo)的宣貫執(zhí)行。企業(yè)要通過(guò)溝通、回訪、投訴監(jiān)控、考核、激勵(lì)等內(nèi)外手段運(yùn)用外，以走動(dòng)式管理加以控制。在執(zhí)行過(guò)程中“人的問(wèn)題”，是非常關(guān)鍵的，不能單純運(yùn)用經(jīng)濟(jì)手段控制，要挖掘員工的潛在能力和對(duì)企業(yè)的價(jià)值，讓員工有歸屬感。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心應(yīng)制定嚴(yán)格的規(guī)章制度和崗位規(guī)程、工作標(biāo)準(zhǔn)、考核標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)員工的工作職責(zé)，制定全方位的上級(jí)、平級(jí)、下級(jí)的360度績(jī)效考核辦法;制定量化考核標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行定性和定量考核相結(jié)合，增強(qiáng)考核的可操作性，減少考核時(shí)人為因素的影響;建立完善考核機(jī)制，避免了考核走過(guò)場(chǎng)的現(xiàn)象，通過(guò)考核機(jī)制的建立，增強(qiáng)員工的危機(jī)感、緊迫感，促使員工不斷提高自身素質(zhì)。
3、提供個(gè)性化服務(wù)，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力。
“十分鐘便民服務(wù)”是中平能化物業(yè)服務(wù)中心為居民提供個(gè)性化服務(wù)而搭建起來(lái)的服務(wù)體系之一。物業(yè)服務(wù)中心將零散的、無(wú)序的商業(yè)便民服務(wù)機(jī)構(gòu)整合起來(lái)，通過(guò)事前審核，事中、事后監(jiān)督機(jī)制，形成統(tǒng)一、規(guī)范、有序的社區(qū)服務(wù)管理體系。把印有各種服務(wù)電話號(hào)碼的卡片發(fā)放給小區(qū)業(yè)主，在方便居民群眾，讓居民享受優(yōu)質(zhì)服務(wù)的同時(shí)，也能提高轄區(qū)廣大商家的知名度和經(jīng)濟(jì)效益，達(dá)到了共駐共建、互惠互利、共促和諧的目的。平時(shí)居民遇到什么事，根據(jù)卡片背后列出的管理人員崗位職責(zé)，一個(gè)電話就可以找到相應(yīng)的負(fù)責(zé)人員。今年2月份的一天，凌晨?jī)牲c(diǎn)多，水管突然爆裂。家住幸福花苑10號(hào)樓2單元底層、60多歲的陳純智大媽頓時(shí)驚惶失措，放聲大哭。無(wú)助的哭聲吵醒了周圍的鄰居，鄰居立即通過(guò)便民卡上的電話找到了負(fù)責(zé)水電維修的袁師傅，袁師傅連夜采取緊急措施，更換了損壞的水管。一場(chǎng)原本“水漫金山”的突發(fā)事件被迅速處理在萌芽狀態(tài)。通過(guò)為業(yè)主提供個(gè)性化服務(wù)，實(shí)現(xiàn)了高效的管理運(yùn)作，解決了業(yè)主的奔波之苦，創(chuàng)造了一種無(wú)微不至、無(wú)所不在的服務(wù)，提升了服務(wù)效率，提高了業(yè)主滿意度，提升了物業(yè)管理服務(wù)的水平和服務(wù)質(zhì)量，最終提升了公司在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
服務(wù)本身是無(wú)形的，是顧客在消費(fèi)之前無(wú)法感知的，我們必須將服務(wù)這種產(chǎn)品有形化，利用語(yǔ)言、文字、圖形、多媒體等工具，通過(guò)以上門拜訪、工作簡(jiǎn)報(bào)、意見征詢、座談會(huì)、通知公告、電話、社區(qū)活動(dòng)等方式，主動(dòng)的與業(yè)主的溝通，了解需求，憑借對(duì)業(yè)主信息的分析，提供有針對(duì)性的服務(wù)，通過(guò)服務(wù)溝通，可以填補(bǔ)服務(wù)差距，使業(yè)主清楚知道物管公司具體能為自己提供什么服務(wù)，服務(wù)的質(zhì)量如何，建立起信任和互動(dòng)的關(guān)系，讓業(yè)主與企業(yè)間多一份理解在工作中多一份配合。中平能化物業(yè)服務(wù)中心可以根據(jù)小區(qū)居住的業(yè)主不同的年齡、不同的愛(ài)好與興趣、不同的層次等，有針對(duì)性地開展日常的社區(qū)活動(dòng)與主題活動(dòng)。如：三月份，開展了學(xué)雷鋒義務(wù)服務(wù)活動(dòng);“六一”兒童節(jié)，與幼兒園聯(lián)誼開展游戲活動(dòng);七月份，組織小區(qū)業(yè)主觀看露天電影;十二月份，圣誕節(jié)由圣誕老人派發(fā)圣誕禮物……通過(guò)開展各類豐富多彩的互動(dòng)活動(dòng)，加強(qiáng)物業(yè)與業(yè)主、業(yè)主與業(yè)主之間的溝通交流，營(yíng)造濃厚的社區(qū)氛圍和良好的居住環(huán)境。
4、重視基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加大安保管理力度。
對(duì)于基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備管理，中平能化物業(yè)服務(wù)中心應(yīng)著重建立和完善設(shè)備管理制度;對(duì)各類設(shè)備都建立設(shè)備卡片;做好設(shè)備的日常檢查巡視，定期進(jìn)行檢查、保養(yǎng)、維修、清潔，并認(rèn)真作好記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。如對(duì)水池、水箱半年清洗消毒一次，進(jìn)行水質(zhì)化驗(yàn)，以保證水質(zhì)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);發(fā)電機(jī)每月試運(yùn)行一次;消防泵每月點(diǎn)動(dòng)一次，以確保發(fā)生火災(zāi)險(xiǎn)情時(shí)，消防泵能正常使用等等。
中平能化物業(yè)服務(wù)中心加大安保管理力度，巡邏崗、監(jiān)控崗、指揮崗，崗與崗之間密切聯(lián)系，對(duì)小區(qū)實(shí)行24小時(shí)的安全保衛(wèi)。建立并完善各項(xiàng)治安管理規(guī)章制度;加大對(duì)在職安保員的培訓(xùn)力度，注重崗位形象、禮節(jié)禮貌、應(yīng)急處理能力等培訓(xùn)，從而增強(qiáng)安保員的工作責(zé)任心和整體素質(zhì);強(qiáng)化服務(wù)意識(shí)，樹立“友善與威嚴(yán)共存、服務(wù)與警衛(wèi)并在”的服務(wù)職責(zé)，安保人員在做好治安管理職能外，還為業(yè)主提供各種服務(wù)，形成了管理處一道亮麗的風(fēng)景線。
回顧實(shí)習(xí)生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。通過(guò)實(shí)習(xí)，我認(rèn)識(shí)到要做好物業(yè)管理工作，既要注重物業(yè)管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是要把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。物業(yè)管理作為微利性服務(wù)行業(yè)，它所提供的產(chǎn)品是無(wú)形的服務(wù)，物業(yè)管理是一種全方位、多功能的管理，同時(shí)也是一種平凡、瑣碎、辛苦的服務(wù)性工作。只有始終堅(jiān)持“用心管理、用心服務(wù)、用心工作”的服務(wù)理念，積極探索“區(qū)域化管理、專業(yè)化服務(wù)、市場(chǎng)化運(yùn)作”的經(jīng)營(yíng)管理模式，不斷提高服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，才能做一名合格的物業(yè)管理人員。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十三
為了弘揚(yáng)我國(guó)扶危濟(jì)困、助人為樂(lè)的傳統(tǒng)美德，培養(yǎng)了當(dāng)代大學(xué)生吃苦耐勞的良好品格。此次我院校分黨委分團(tuán)委號(hào)召的 “關(guān)注家鄉(xiāng)發(fā)展服務(wù)家鄉(xiāng)建設(shè)”服務(wù)活動(dòng)，根據(jù)學(xué)校有關(guān)精神和安排，充分發(fā)揮大學(xué)生知識(shí)技能優(yōu)勢(shì)，以分散為主，按照就近、就地、就便的原則，我們組織了“進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)小組，并開展了形式多樣、豐富多彩的實(shí)踐活動(dòng)，我們認(rèn)真工作，熱情奉獻(xiàn)，為廣大人民群眾做實(shí)事、辦好事、解難事，切實(shí)把黨和政府的關(guān)心送到群眾中去。
現(xiàn)將我個(gè)人工作總結(jié)匯報(bào)如下：
寒假之前，我隊(duì)積極響應(yīng) ，認(rèn)真落實(shí)，根據(jù)自身的專業(yè)特點(diǎn)，確定實(shí)踐方向。1月26日，我以深圳市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生志愿者，開始進(jìn)入深圳市羅湖區(qū)翠竹街道翠竹社區(qū)工作站進(jìn)行服務(wù)。這個(gè)二十多天的活動(dòng)期間，我時(shí)刻以社區(qū)工作站人員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，恪盡職守，守時(shí)敬業(yè)。以人民公仆的姿態(tài)參與社區(qū)服務(wù)活動(dòng)。
緊密結(jié)合實(shí)際，開展多種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)
1．
這期間，我主要是為市民辦理保障性住房有關(guān)申請(qǐng)，包括解答前來(lái)咨詢的市民，向他們?cè)敿?xì)的說(shuō)明申請(qǐng)條件和需要準(zhǔn)備的資料；如果符合條件，才會(huì)發(fā)放申請(qǐng)表，這一環(huán)節(jié)我和其他工作人員都嚴(yán)格審核申請(qǐng)人的資料，條件，這也是對(duì)申請(qǐng)人和對(duì)審批保障房的政府部門負(fù)責(zé)任，因?yàn)槿绻S便將申請(qǐng)表派發(fā)出去，不符合條件的申請(qǐng)人會(huì)為了找需提供的資料而奔波但最終也無(wú)法受理申請(qǐng)，同時(shí)也會(huì)增加審批保障房的政府部門的工作量；之后就是受理申請(qǐng)，審核遞交的申請(qǐng)表和材料，認(rèn)真嚴(yán)格審核材料是否齊全和與原件一樣；錄入資料和打印回執(zhí)；受理申請(qǐng)后就要進(jìn)行一次錄入，二次錄入等等，最后就要提交給有關(guān)部門初審。
2.
我還會(huì)做錄入信息的工作，為了盡快完成上級(jí)安排的統(tǒng)計(jì)工作，我在社區(qū)人員指導(dǎo)下，盡快熟悉工作要求，幫助社區(qū)人員進(jìn)行戶口登記整理，不怕苦、不怕累。同時(shí)也是自己對(duì)戶籍信息的各方面有所了解，還提高了自己的打字水平。
3.
維修電腦，為社區(qū)工作站的工作人員講解日常維護(hù)電腦的小細(xì)節(jié)。電腦用久了，難免會(huì)有許多問(wèn)題出現(xiàn)，幫忙處理電腦出現(xiàn)的小問(wèn)題，重裝系統(tǒng)，修復(fù)數(shù)據(jù)。這些功夫在我專業(yè)實(shí)訓(xùn)課上都有學(xué)過(guò)，大大提高了專業(yè)的應(yīng)用能力。
4.
除此之外，主動(dòng)積極配合社區(qū)人員的工作。幫忙宣傳社區(qū)開展的活動(dòng)，派發(fā)老人證，為有特殊情況的寫緊急補(bǔ)助金申請(qǐng)書等等工作。
呢、因此，此后在派發(fā)申請(qǐng)表的時(shí)候，我會(huì)給每個(gè)申請(qǐng)人叮囑，要看清楚申請(qǐng)表列明的要求，計(jì)劃生育證明要在哪里哪里辦，收入證明如何填寫，哪個(gè)空應(yīng)該填什么，如果哪個(gè)空不知道該怎么填寫問(wèn)清楚再填·······我還將我們社區(qū)工作站和街道辦的全稱打印出來(lái)，讓申請(qǐng)人更加清楚的填寫申請(qǐng)表。我認(rèn)真、負(fù)責(zé)地做好每一件自己該做的事，明白了用心做事才能把事情做好。
在實(shí)踐的這段時(shí)間里，我通過(guò)自己的努力奮斗，體會(huì)到了工作中的酸甜苦辣，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的。因?yàn)槲疫€在學(xué)習(xí)的階段，還沒(méi)能真正地接觸事業(yè)，沒(méi)能真正地了解到工作的難處和辛苦。
想起來(lái)，還是覺(jué)得自己現(xiàn)在還是不錯(cuò)的了，能在這么好的環(huán)境下讀書，為以后的工作打下基礎(chǔ)。是這一次社會(huì)實(shí)踐給了我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，同時(shí)也給了我一次記憶深刻的經(jīng)歷。
在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，對(duì)于我們這些出生牛犢的學(xué)生們，獨(dú)立的培養(yǎng)和社會(huì)的洗禮是多么的重要。在這個(gè)更新速度超快的今天，如何適應(yīng)社會(huì)也是我們即將面臨的困難。對(duì)于現(xiàn)在的我們，越早接觸這個(gè)日新月異的社會(huì)，就意味著我們?cè)侥苓m應(yīng)它。原本以為自己已經(jīng)學(xué)會(huì)了一些基礎(chǔ)的知識(shí)就夠用了，可到了實(shí)習(xí)的時(shí)候才知道原來(lái)自己要學(xué)的東西還有很多，以后自己要走的路還很長(zhǎng)，不能只安于現(xiàn)狀，一定要奮勇直前。
人是在不斷前進(jìn)中成長(zhǎng)起來(lái)的，雖然會(huì)有很多坎坷，但總是會(huì)有辦法解決的。做人不怕失敗，最怕失敗后永遠(yuǎn)不能站起來(lái)。一定要相信自己，因?yàn)槲铱偸菍?duì)自己說(shuō)“勇敢點(diǎn)，挫折?怕什么，風(fēng)雨過(guò)后一定會(huì)有彩虹的”。
于是，我便有著一個(gè)堅(jiān)定的信念，那就是克服自己在成長(zhǎng)中的困難，堅(jiān)定不移地朝著自己奮斗的目標(biāo)前進(jìn)。我相信，自己的明天將會(huì)更加美好!
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十四
一、實(shí)踐目的：
走向社會(huì)、接觸社會(huì)、了解社會(huì)、學(xué)會(huì)做人、學(xué)會(huì)做事，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，培養(yǎng)并提高社會(huì)交往，組織管理，分析思考，實(shí)踐創(chuàng)新的能力。
二、實(shí)踐內(nèi)容：
2月10日，我到洪河村村委會(huì)活動(dòng)中心報(bào)道，學(xué)習(xí)了解村委會(huì)的相關(guān)職責(zé)，其中職責(zé)包括：
1、管理職責(zé)：在街道辦事處和政府有關(guān)部門指導(dǎo)下，組織社區(qū)成員進(jìn)行自治管理，搞好社會(huì)保障、衛(wèi)生、計(jì)生、治安、文化等各項(xiàng)管理，完成社區(qū)成員代表大會(huì)和社區(qū)議事委員會(huì)確定的目標(biāo)任務(wù)。
2、服務(wù)職責(zé)：組織社區(qū)成員開展便民利民的社區(qū)服務(wù)和為社區(qū)特殊群體提供福利性服務(wù)；開展以勞動(dòng)就業(yè)保障為重點(diǎn)的社會(huì)事務(wù)性服務(wù)，為社區(qū)弱勢(shì)群體提供保障救助服務(wù).
3、教育職責(zé)：組織引導(dǎo)社區(qū)成員開展法制教育、公德教育和科學(xué)文化知識(shí)教育，組織社區(qū)成員開展健康有益的文化娛樂(lè)和體育活動(dòng)，形成具有本社區(qū)特色的文化氛圍。增強(qiáng)社區(qū)成員的歸屬感和凝聚力，提高社區(qū)的文明創(chuàng)建水平。
4、監(jiān)督職責(zé)：對(duì)政府有關(guān)部門和其他社區(qū)組織履行其職責(zé)的情況進(jìn)行必要的監(jiān)督，并將監(jiān)督意見及時(shí)向街道有關(guān)部門或上級(jí)投訴部門反饋。我還學(xué)習(xí)了解了村委會(huì)的基本工作流程，和一些工作人員進(jìn)行溝通交流，最后幫助他們打掃了一下社區(qū)的清潔衛(wèi)生。第一天就這么輕松愉快的結(jié)束了。
2月11日，我依舊準(zhǔn)時(shí)到達(dá)洪河村活動(dòng)中心，村委會(huì)的工作人員布置給我一個(gè)任務(wù)即協(xié)助他們完成墻報(bào)宣傳欄的設(shè)計(jì)與制作，我爽快地答應(yīng)了。接下來(lái)的工作分為四個(gè)環(huán)節(jié)：清理墻報(bào)欄、構(gòu)思?jí)?bào)欄、制作墻報(bào)欄、檢查墻報(bào)欄。首先我們清理了墻報(bào)欄，對(duì)墻報(bào)欄的結(jié)構(gòu)有了大致了解，這對(duì)接下來(lái)的設(shè)計(jì)與構(gòu)思有很大的幫助。然后我們圍繞著十八大精神、新春佳節(jié)、節(jié)約環(huán)保三大主題展開了討論與構(gòu)思，在討論中每個(gè)人的觀點(diǎn)都很新穎獨(dú)特，這讓我獲益匪淺。討論了1小時(shí)左右終于有了一個(gè)大家都一致同意的結(jié)果，于是我們當(dāng)即展開了墻報(bào)制作。我們根據(jù)各自擅長(zhǎng)的采取了分工合作，我則負(fù)責(zé)環(huán)保節(jié)約的材料收集與謄寫。大約又過(guò)了1小時(shí)之后，墻報(bào)整體制作完成。高興之余我們對(duì)墻報(bào)進(jìn)行了整體檢查，準(zhǔn)確無(wú)誤后我們叫來(lái)了村長(zhǎng)觀看，村長(zhǎng)看后感興叫好，于是我們大家因?yàn)樽约旱膭趧?dòng)成果有了別人的贊美而高興的跳了起來(lái)。今天的是實(shí)踐工作就這么充實(shí)的結(jié)束了。
了，我又開始給小樹苗澆水。最后我針對(duì)綠化帶被踐踏比較嚴(yán)重的位置制作了幾個(gè)標(biāo)語(yǔ)牌，并在上面宣傳愛(ài)護(hù)花草的標(biāo)語(yǔ)。經(jīng)過(guò)兩個(gè)多小時(shí)的公益勞動(dòng)，雖然感覺(jué)比較疲憊，但是真心的體會(huì)到了公益勞動(dòng)的樂(lè)趣。
2月13日，我依然準(zhǔn)時(shí)達(dá)到洪河村活動(dòng)中心。今天到村上辦公的人比較多，村委會(huì)的工作人員忙不過(guò)來(lái)，于是他們給我布置了一個(gè)編輯電子文檔的任務(wù)，我很高興的接受了任務(wù)。由于我的加入效率明顯快了。偶爾還會(huì)有農(nóng)民伯伯來(lái)找我讓我?guī)退庉嬕恍╇娮游募⒆屛規(guī)退蛴〕鰜?lái)，當(dāng)我將文件遞交給他的時(shí)候，農(nóng)民伯伯臉上露出燦爛的笑容并一再的感謝我，當(dāng)時(shí)我的心里是那么的樂(lè)滋滋啊。今天的工作雖然稍微有點(diǎn)枯燥，但是我切實(shí)感受到了幫助別人的樂(lè)趣。
2月14日，雖然今天過(guò)節(jié)但是我還是準(zhǔn)時(shí)達(dá)到了洪河村活動(dòng)中心。村委會(huì)的工作人員針對(duì)連續(xù)幾天的霧霾天氣，他們布置給我讓我給鄉(xiāng)親們講解霧霾的知識(shí)以及怎樣避免霧霾的任務(wù)。我接到任務(wù)后有點(diǎn)茫然，因?yàn)槲覍?duì)霧霾這方面的知識(shí)也不是了解的非常透徹。于是我趕緊上網(wǎng)收集這方面的知識(shí)并展開分析整理，花了大約1小時(shí)時(shí)間我將霧霾相關(guān)知識(shí)及怎讓避免霧霾的措施打印成了宣傳單。經(jīng)過(guò)工作人員的審核，宣傳單通過(guò)了。于是我將其復(fù)印了100份，然后逐家的發(fā)放并為他們?cè)敿?xì)的講解，有時(shí)候熱情的村民們還會(huì)將他們的水果、糖端出來(lái)讓我吃，那是的感覺(jué)就是一個(gè)字爽！就這樣我今天的任務(wù)就圓滿的完成了，于是我高興的回到了家與家人慶祝元宵！
2月15日，我仍舊準(zhǔn)時(shí)達(dá)到洪河村活動(dòng)中心。今天是三年一屆的村長(zhǎng)選舉大會(huì)，所以今天活動(dòng)中心來(lái)了很多群眾，將活動(dòng)中心坐的滿滿的。大會(huì)在9:00正式開始，我有幸被群眾推選為計(jì)票員，統(tǒng)計(jì)各候選人的票數(shù)。在與其他兩名工作人員的合作下，我順利完成了計(jì)票任務(wù)，選出了群眾滿意的村長(zhǎng)。這是我第一次參與選舉大會(huì)，了解了會(huì)議流程，幫助群眾干了實(shí)事，心里還是很舒服的。會(huì)議結(jié)束后我又協(xié)助其余工作人員清理了會(huì)場(chǎng)，然后我今天的工作就這么愉快而輕松的結(jié)束了。
2月16日，我還是一如既往的準(zhǔn)時(shí)達(dá)到活動(dòng)中心。由于今天是我實(shí)踐的最后一天，所以工作人員就讓我清理門窗然后與他們交換意見。他們對(duì)我這幾天的工作給予了中肯的評(píng)價(jià)，并鼓勵(lì)我再接再厲，并表達(dá)了愿意與我再次合作的想法。我也表達(dá)了與他們合作的愉快，并愿意與他們?cè)俅魏献?。我拿著已簽字蓋章的推介卡給了每一個(gè)工作人員一個(gè)擁抱，然后帶著不舍離開了。就這樣我的實(shí)踐工作結(jié)束了。
三、實(shí)踐心得：
通過(guò)這次的社會(huì)實(shí)踐，讓我學(xué)會(huì)了很多東西。雖然很累，但是我覺(jué)得很值，因?yàn)槲业母冻雠c收獲是成正比的。這次組織的社會(huì)實(shí)踐讓我懂得了社會(huì)實(shí)踐不僅能造福社會(huì)，而且能陶冶情操，美化心靈。而我們也該為了公共利益而自覺(jué)自愿地參加勞動(dòng)，因?yàn)槲覀兪沁@個(gè)社會(huì)中的一份子。社會(huì)實(shí)踐是不記報(bào)酬、不謀私利、不斤斤計(jì)較的；社會(huì)實(shí)踐是忘我的勞動(dòng)，也可以培養(yǎng)我們關(guān)心公共事業(yè)的熱情。參加社會(huì)實(shí)踐可以給我們帶來(lái)的光榮感，塑造自己美好的心靈。在實(shí)踐的這段時(shí)間里，我通過(guò)自己的努力奮斗，體會(huì)到了工作中的酸甜苦辣，這時(shí)才發(fā)現(xiàn)自己是最幸福的，因?yàn)槲疫€在學(xué)習(xí)的階段，還沒(méi)能真正意義地接觸過(guò)社會(huì)，所以通過(guò)這次實(shí)踐，引導(dǎo)了我們接觸、了解社會(huì)，增強(qiáng)我們的社會(huì)責(zé)任感和社會(huì)適應(yīng)能力。在競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今天，對(duì)于我們這些出生牛犢的大學(xué)生，獨(dú)立的培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)的能力和接受社會(huì)的洗禮是多么的重要啊。
這次短暫的社區(qū)服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)讓我學(xué)到了一些書本上學(xué)不到的東西。比如：
做任何一件事情都有一個(gè)程序、流程，按照合理的流程去做事情才可以達(dá)到最理想的效果這就好像做菜一樣，他有一個(gè)工序流程，這樣做出來(lái)的菜才會(huì)好吃。公共事業(yè)雖然得不到物質(zhì)上的報(bào)酬，但絕對(duì)能給我們帶來(lái)精神上的享受，這只有切實(shí)實(shí)踐過(guò)后才能真正體會(huì)得到。人際關(guān)系是從真誠(chéng)的溝通開始的，精誠(chéng)所至金石為開的道理讓我身臨其境的體驗(yàn)了一番。行為是可以傳染的身邊的人的，所以我們一定要對(duì)自己的所作所為有所控制，因?yàn)槲覀円咽谴髮W(xué)生了，是成年人了。理論一定要與實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，因?yàn)榉彩轮挥杏H自動(dòng)手做了才知道它的難度，而不是光憑理論的估計(jì)。
參加這樣的社會(huì)實(shí)踐，對(duì)我們現(xiàn)在的大學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常有益的、必要的。因?yàn)橐皇强梢藻憻捨覀兊膶?shí)踐能力，符合這個(gè)活動(dòng)的初衷；二是增加學(xué)生與外界的交流，使得學(xué)生不再讀死書，死讀書，而是在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)真理的所在或是檢驗(yàn)真理的正確性；三是讓學(xué)生體驗(yàn)社會(huì)，感受社會(huì)，真正參與到社會(huì)實(shí)踐中去，讓我們自己去發(fā)現(xiàn)生活的美好，感受更廣闊的人生。通過(guò)豐富多彩的社區(qū)服務(wù)活動(dòng)，是我逐漸了解社會(huì)，增長(zhǎng)才干，開闊視野，并在社區(qū)服務(wù)活動(dòng)中找到了自己的位子，比較準(zhǔn)確的認(rèn)識(shí)了自己，找到了自己的不足，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行較為客觀的評(píng)價(jià)，這樣方便自己以后學(xué)習(xí)中做相應(yīng)的調(diào)整。通過(guò)這次社區(qū)服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)，使我了解了社區(qū)在地理環(huán)境，人文景觀，民間風(fēng)俗，物產(chǎn)特色等方面的特色，繼而萌生出親切感與自豪感，并懂得珍惜和愛(ài)護(hù)它們。
總之，通過(guò)這次服務(wù)社區(qū)實(shí)踐活動(dòng)讓我明白了，實(shí)踐是知識(shí)創(chuàng)新的源泉，是檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)，所以實(shí)踐對(duì)我們來(lái)說(shuō)非常重要。我相信實(shí)踐可以創(chuàng)造我的美好未來(lái)！
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十五
當(dāng)今社會(huì)，高中生實(shí)踐活動(dòng)不容小視。在校高中生積極加入社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，投身文明傳播，參加社會(huì)建設(shè)，增廣見識(shí)，拓寬視野，積累經(jīng)驗(yàn)，為今后人生發(fā)展及更好地奉獻(xiàn)社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，成為我們義不容辭的責(zé)任。
如今，圍繞居民幸福指數(shù)所展開的一系列問(wèn)題備受社會(huì)各界的關(guān)注。近年來(lái)，人們對(duì)社會(huì)問(wèn)題的關(guān)心也更傾向于與民生有關(guān)的領(lǐng)域，可以說(shuō)，幸福感成為整個(gè)社會(huì)發(fā)展?fàn)顩r的指向標(biāo)。在這一背景下，外來(lái)務(wù)工人員的幸福感問(wèn)題也逐漸成為熱點(diǎn)話題并走入我的視野。作為一個(gè)龐大的社會(huì)群體，他們的幸福指數(shù)在很大程度上決定著當(dāng)前中國(guó)人民的總體水平，因此，秉承黨的十八大精神，我們走入社區(qū)，開展了一系列活動(dòng)。
在前期與友誼社區(qū)沈主任的交談中，我們了解到該社區(qū)管轄范圍內(nèi)有部分居民樓屬于無(wú)物業(yè)管理，且大多為外來(lái)人口租賃戶。平時(shí)沒(méi)有專門的保潔員與保安進(jìn)行管理及清潔工作。因此，居住環(huán)境臟、亂、差。在我們的提議下，社區(qū)工作人員答應(yīng)帶領(lǐng)我們前往那片居民樓進(jìn)行衛(wèi)生整治工作。
剛來(lái)到小區(qū)包干區(qū)的時(shí)候，這里是一片狼藉。樓前走道及空地上遍地鋪滿的垃圾、漂浮物事，樓房之間的綠地面部全非，廢棄的磚塊下堆積著腐爛的瓜果殘骸，繁茂粗壯的樹根被白色垃圾層層包裹，小區(qū)綠地種著各種蔥蒜蔬菜，四周堆積著濕軟黏稠、斑駁雜亂的泥淖……遍地的塑料瓶、易拉罐、廢電池、臟紙巾不計(jì)其數(shù)。
看到眼前的景象，在場(chǎng)所有的同學(xué)默默的套上手套，迅速行動(dòng)起來(lái)，用鏟子向下鏟，可以鏟出一層厚厚的垃圾，枯枝敗葉，瓜核果皮，連同塑料瓶，快餐盒一同倒入垃圾袋，巴掌大的地方至少要鏟三到五下，才能將徹底鏟除干凈，見到泥土。我們彎著腰的、蹲著的、或用鏟子、或用夾子、或直接用手撿，把垃圾鏟除、撿拾、分類、傾倒，整整干了三個(gè)多小時(shí)，我們竭盡全力，終于完成了大部分的清掃工作。
然而今天做完了，明天怎能保證沒(méi)有人會(huì)向這里扔垃圾?就算我們每個(gè)星期都來(lái)做，還是沒(méi)有辦法徹底改變這里居民的生活環(huán)境，又怎么提高居民的幸福指數(shù)呢?每個(gè)人都在思考，幸福感究竟從何而來(lái)。
為此，我們?nèi)霊粽{(diào)查，了解他們的幸福觀，以及是否需要物業(yè)和更多的幫助;宣傳政府號(hào)召，激發(fā)環(huán)保觀念與主人翁意識(shí)，將社會(huì)的關(guān)懷與溫暖帶給他們;更重要的是，走進(jìn)他們的生活，盡我們所能幫助他們解決困難。在我們的努力下，小區(qū)環(huán)境日益改善，生態(tài)建設(shè)邁開步伐，更重要的是，居民們擁有了節(jié)約資源保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，共同為建設(shè)資源節(jié)約型環(huán)境友好型社會(huì)獻(xiàn)出微薄之力。
通過(guò)本次活動(dòng)，我們認(rèn)識(shí)到，每個(gè)人都渴望與向往干凈、整潔、舒適的居住環(huán)境，只是有時(shí)缺少行動(dòng)的意識(shí)與觀念，幸福感不僅來(lái)自于政府的有效政策，社會(huì)各層的關(guān)注與支持，更來(lái)自于自身，想要獲得幸福，就必須先向生活的銀行中投入儲(chǔ)蓄，建設(shè)與構(gòu)造出文明、衛(wèi)生、友愛(ài)的框架，才能在未來(lái)，收獲屬于自己的幸福。
同時(shí)，我們懂得了社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的重要性與學(xué)校為我們構(gòu)建實(shí)踐平臺(tái)的良苦用心。高中生走進(jìn)社區(qū)，離走進(jìn)社會(huì)就越來(lái)越近了。在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字報(bào)都總寫著"有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先"，可整天呆在校園里的學(xué)子們社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢?于是，不少人競(jìng)選班委、學(xué)生會(huì)職務(wù)以提高自己的能力，增加團(tuán)隊(duì)工作經(jīng)驗(yàn)。有了這些經(jīng)驗(yàn)就能夠解決社會(huì)實(shí)際問(wèn)題了嗎?答案是不夠的。校園與社會(huì)環(huán)境本存在很大的區(qū)別。這就要求我們走進(jìn)社會(huì)實(shí)踐。
實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí)，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。在實(shí)踐中我們還可以檢驗(yàn)自己學(xué)習(xí)的成效、檢測(cè)自己的所缺，以便我們?nèi)蘸髮W(xué)習(xí)有個(gè)側(cè)重點(diǎn)。另外，校園與社會(huì)環(huán)境的不同，接觸的人與事也不大相同，所以我們還可以在社會(huì)實(shí)踐中學(xué)到許多在校園里學(xué)不到的知識(shí)。這就形成了從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐的良性循環(huán)。
當(dāng)今中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)不斷變化，在機(jī)會(huì)越來(lái)越多的同時(shí)，也出現(xiàn)了更多的問(wèn)題，有了更多更艱巨的挑戰(zhàn)，這也就對(duì)人才的要求越來(lái)越高。我們不僅要學(xué)好課本里的知識(shí)，還要主動(dòng)走進(jìn)社會(huì)，積極在實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他的東西，不斷增加自己的經(jīng)驗(yàn)，全方面武裝自已，才能在這個(gè)社會(huì)擁有立足之地。
在學(xué)校，每天有作息時(shí)間表約束我們。課程表會(huì)告訴我們，今天該干什么，明天又有什么事情要做。在社會(huì)中接觸各種各樣的人、事，這一切都需要我們有經(jīng)驗(yàn)去處理。我們需要不斷學(xué)習(xí)別人優(yōu)秀的地方，不斷用經(jīng)驗(yàn)去調(diào)整自己的工作方式。而這些經(jīng)驗(yàn)需要日積夜累，而不可速成。有些事實(shí)中存在的情況是我們沉浸于學(xué)習(xí)中時(shí)所不曾思考過(guò)甚至沒(méi)有機(jī)會(huì)遇到的，因此更加不能忽略了社會(huì)實(shí)踐的重要性。眾所周知，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深。在學(xué)校，學(xué)習(xí)的理論知識(shí)很多很多，幾乎是面面俱到;而在實(shí)際工作中，或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題，但要將它完成得好、完成的效率高，甚至想到別人不曾想、做到別人不愿做的，卻是極其困難的，這個(gè)過(guò)程必須要求一定的時(shí)間與實(shí)踐來(lái)磨練、來(lái)領(lǐng)悟。有時(shí)候我想，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么我們要學(xué)習(xí)那么深?yuàn)W的知識(shí)呢?是所謂當(dāng)今教育脫離社會(huì)實(shí)際應(yīng)用嗎?其實(shí)不然，在學(xué)習(xí)這些吃力的知識(shí)的同時(shí)，我們提高了學(xué)習(xí)能力，理解能力和邏輯思維能力。更在書本中學(xué)會(huì)如何做最好的自己，換句話說(shuō)，我們正在挖掘越來(lái)越多的能夠讓我們的智慧與力量更好的發(fā)揮出來(lái)以回報(bào)社會(huì)的價(jià)值。課堂教會(huì)我們樹立遠(yuǎn)大而切合實(shí)際的理想，確立以及堅(jiān)定我們的信念。我們?cè)谛@里學(xué)習(xí)到的先進(jìn)的科學(xué)知識(shí)能為社會(huì)作出更大的貢獻(xiàn)，也能為自己帶來(lái)更多的收益。而要成為有用的社會(huì)人才還需要我們?cè)鷮?shí)掌握專業(yè)知識(shí)以及社會(huì)實(shí)踐能力、經(jīng)驗(yàn)。作為高中生，我們離走向社會(huì)工作越來(lái)越近，我們應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往，處理社會(huì)上發(fā)生的各方面的事情，這就意味著我們必須得重視社會(huì)實(shí)踐。我們要帶著實(shí)實(shí)在在的能力走入大學(xué)、走入社會(huì)，為社會(huì)服務(wù)。
本學(xué)期的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)在全班同學(xué)的共同努力下取得了良好的效果。未來(lái)，我們將繼續(xù)秉承理論教育與實(shí)踐教育相結(jié)合的精神，格物致知，學(xué)以致用，攜帶著“服務(wù)社會(huì)，科學(xué)發(fā)展，實(shí)踐成才”的信念踏上青春之旅，用我們的實(shí)際行動(dòng)展現(xiàn)我們回饋社會(huì)的熱忱之心。我們將繼續(xù)以服務(wù)群眾，鍛煉自我，提高素質(zhì)為目標(biāo)，在實(shí)踐中提高綜合素質(zhì)，為促進(jìn)社會(huì)的和諧發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力量。路漫漫其修遠(yuǎn)兮，我們會(huì)保持著這份熱情勇于創(chuàng)新，敢于實(shí)踐，繼續(xù)努力。我們相信，在這種愈發(fā)濃厚的實(shí)踐氛圍和實(shí)踐精神的影響下，明年的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)將會(huì)綻放出更美麗的花朵，結(jié)出更豐碩的果實(shí)!
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十六
關(guān)于社區(qū)服務(wù)實(shí)踐報(bào)告范文怎么寫?下面小編整理推薦
社區(qū)服務(wù)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
，歡迎閱讀參考。
7月6日，文化創(chuàng)意與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院赴武漢市洪山區(qū)洪山街“社區(qū)文化建設(shè)調(diào)研”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)近一周的社會(huì)實(shí)踐圓滿結(jié)束,本次活動(dòng)隊(duì)員們感慨頗多,見到了社會(huì)的真實(shí)一面，實(shí)踐生活中每一天遇到的情況還在腦海里回旋，它給隊(duì)員們帶來(lái)了意想不到的效果，社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)給生活在都市象牙塔中的大學(xué)生們提供了廣泛接觸社會(huì)、了解社會(huì)的機(jī)會(huì)。
對(duì)走向社會(huì)的大學(xué)生起到了一個(gè)橋梁的作用，過(guò)渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來(lái)走上工作崗位也有著很大幫助。這次實(shí)習(xí)也讓隊(duì)員們深刻了解到，和團(tuán)體保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。通過(guò)這次的的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，逐步了解了社會(huì)，開闊了視野，增長(zhǎng)了才干，并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)現(xiàn)了自己的不足，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐是大學(xué)生磨練品格、增長(zhǎng)才干、實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展的重要舞臺(tái)。在這里隊(duì)員們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會(huì)做了更好的鋪墊，以后如果有機(jī)會(huì)，會(huì)更加積極的參加這樣的活動(dòng),本次的社會(huì)實(shí)踐中我們還同諸多群眾談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學(xué)到了很多書本上學(xué)不到的東西，汲取了豐富的營(yíng)養(yǎng)，理解了“從群眾中來(lái)，到群眾中去的真正涵義，認(rèn)識(shí)到只有到實(shí)踐中去、到基層去，把個(gè)人的命運(yùn)同社會(huì)、同國(guó)家的命運(yùn)的發(fā)展聯(lián)系起來(lái)，才是大學(xué)生成長(zhǎng)成才的正確之路,社會(huì)實(shí)踐是一趟心靈語(yǔ)行動(dòng)的交互。過(guò)程中會(huì)遇到不一樣的的挫折，包括心靈上的壓力。但是我們要學(xué)會(huì)自己調(diào)節(jié)，快樂(lè)的面對(duì)每一天。如果你看到面前的陰影，那是因?yàn)槟愕谋澈笥嘘?yáng)光!
7月6日，文化創(chuàng)意與藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院赴武漢市洪山區(qū)洪山街“社區(qū)文化建設(shè)調(diào)研”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)近一周的社會(huì)實(shí)踐圓滿結(jié)束,大學(xué)是一個(gè)小社會(huì)，步入大學(xué)就等于步入半個(gè)社會(huì)。我們不再是父母懷里里不能受風(fēng)吹雨打的花朵，通過(guò)社會(huì)實(shí)踐的磨練，我們深深地認(rèn)識(shí)到社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富。社會(huì)是一所更能鍛煉人的綜合性大學(xué)，只有正確的'引導(dǎo)我們深入社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)于社會(huì)，投身到社會(huì)實(shí)踐中去，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足，為今后走出校門，踏進(jìn)社會(huì)創(chuàng)造良好的條件;才能使我們學(xué)有所用，在實(shí)踐中成才，在服務(wù)中成長(zhǎng)，并有效的為社會(huì)服務(wù)，體現(xiàn)大學(xué)生的自身價(jià)值。今后的工作是在過(guò)去社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，不斷拓展社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)范圍，挖掘?qū)嵺`活動(dòng)培養(yǎng)人才的潛力，堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與了解國(guó)情，服務(wù)社會(huì)相結(jié)合，為國(guó)家與社會(huì)的全面發(fā)展出謀劃策。堅(jiān)持社會(huì)實(shí)踐與專業(yè)特點(diǎn)相結(jié)合，才能成為一名合格的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。
紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行”。社會(huì)實(shí)踐使我們找到了理論與實(shí)踐的最佳結(jié)合點(diǎn)。尤其是我們學(xué)生，只重視理論學(xué)習(xí)，忽視實(shí)踐環(huán)節(jié)，往往在實(shí)際工作崗位上發(fā)揮的不很理想，而通過(guò)實(shí)踐往往能使所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)得到鞏固和提高，就是緊密結(jié)合自身專業(yè)特色，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己的知識(shí)和水平。通過(guò)實(shí)踐，使原來(lái)理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，使原先理論上欠缺的在實(shí)踐環(huán)節(jié)中得到補(bǔ)償，加深了對(duì)基本原理的理解和消化。
本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是我收獲頗豐、感觸很深。它讓我真正感受到基層群眾的生活與愿望，使我真正覺(jué)得當(dāng)代大學(xué)生要將理論寓于實(shí)踐真正為社會(huì)做貢獻(xiàn)?；鶎尤罕妼?duì)于幸福生活的心心向往感染了我，激勵(lì)我更加認(rèn)真學(xué)習(xí)、勇于實(shí)踐，全面發(fā)展自己，不斷提升能力和精神境界，為祖國(guó)貢獻(xiàn)一份力量!
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十七
在這x月中我的主要工作是協(xié)助各部門做好各項(xiàng)人事工作，在這一過(guò)程中我初步了解了x人力資源的簡(jiǎn)單業(yè)務(wù)知識(shí)和程序，首先總結(jié)一下我的工作內(nèi)容：
1、發(fā)布招聘信息，電話通知各符合招聘要求的應(yīng)聘人員進(jìn)行面試，安排面試時(shí)間地點(diǎn)以及做好招聘時(shí)的準(zhǔn)備工作。
2、協(xié)助做好新員工的入職培訓(xùn)工作。
3、整理以及保管請(qǐng)假條，整理員工檔案，以備隨時(shí)出檔和歸檔。
4、復(fù)印、打印、傳真辦公表格和文件等。
5、協(xié)助其他員工做好新進(jìn)人員的入職、離職和調(diào)職手續(xù)。
6、計(jì)算管理人員考勤，并將明細(xì)送至各部門核對(duì)、簽字。
7、簽發(fā)各部門獎(jiǎng)、罰單，并保存留檔。
8、每月向總部上報(bào)工廠員工以及銷售人員花名冊(cè)與統(tǒng)計(jì)月報(bào)和勞動(dòng)合同。
9、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。
在食品飲料人力資源部開始了我的實(shí)習(xí)之旅，其實(shí)這里的人并沒(méi)有要求實(shí)習(xí)生能幫助他們完成什么任務(wù)，而真正學(xué)到多少寶貴知識(shí)，是要靠實(shí)習(xí)生自己。所以自強(qiáng)、自立、自我增值便成為這里實(shí)習(xí)生的一個(gè)座右銘。無(wú)論前路有多困難，既然選擇了遠(yuǎn)方，便只顧風(fēng)雨兼程。
我風(fēng)雨兼程的起點(diǎn)便是x人力資源市場(chǎng)服務(wù)中心，這里的人都很友善，很幽默，一開始并沒(méi)有使人感到高高在上而神圣不可侵犯，而是很平易近人地給你傳道、授業(yè)、解惑。
裝訂、打碼、復(fù)印成為實(shí)習(xí)生的必經(jīng)程序，而事實(shí)上實(shí)習(xí)生要學(xué)的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只如此，實(shí)習(xí)生真正要學(xué)的是什么呢？這里的工作程序，這里的工作氛圍，這里的人際關(guān)系無(wú)一不透現(xiàn)著實(shí)習(xí)生應(yīng)該努力追趕的方向。
萬(wàn)事開頭難，充實(shí)而刺激，好奇而忙碌，緊張而愉快的第一個(gè)“黃金周”經(jīng)已過(guò)去，逐漸熟悉這里的人和物，花和草，天與地。每天我們都準(zhǔn)時(shí)到達(dá)工作地點(diǎn)，認(rèn)真完成每一件事，希望我們的一點(diǎn)微薄之力能減輕一點(diǎn)工作人員的負(fù)擔(dān)。就這樣，由最初初來(lái)報(bào)到的陌生感，到后來(lái)的逐漸熟知，再到現(xiàn)在的不舍，就是這樣一個(gè)過(guò)程，可以展示了我們實(shí)習(xí)的整個(gè)歷程。
我覺(jué)得我個(gè)人得到的比我付出的還要多。偶爾也會(huì)覺(jué)得發(fā)傳真、打電話、輸入資料很悶，但只要靜下心來(lái)，用心發(fā)現(xiàn)，就會(huì)覺(jué)得雖然平凡瑣碎的事，但都會(huì)有一定的規(guī)律與技巧可循，正所謂熟能生巧。這同時(shí)也端正了我的工作態(tài)度，就是要積極主動(dòng)地做好每一件事，哪怕是一件很小的事。正所謂不積硅步，無(wú)以至千里。不積小流，無(wú)以成江海。要做好大事，必須先從小事做起。如果連一件小事都做不好，又怎能做好復(fù)雜的大事呢！
不遲到，不早退，不無(wú)故缺席，無(wú)請(qǐng)假，是我實(shí)習(xí)的基本宗旨。在實(shí)習(xí)期里，我都能堅(jiān)持踏實(shí)而堅(jiān)定地按時(shí)實(shí)習(xí)。堅(jiān)守崗位，堅(jiān)持自學(xué)，也是我在這里實(shí)習(xí)的一個(gè)重要宗旨，不論領(lǐng)導(dǎo)們?cè)诓辉谵k公室，他們所下發(fā)的命令和任務(wù)，都堅(jiān)持完成，沒(méi)有任務(wù)時(shí)，便堅(jiān)持學(xué)習(xí)檔案里的勞動(dòng)保障基礎(chǔ)知識(shí)，自學(xué)，不但是單純地接授式學(xué)習(xí)，還要在各種實(shí)習(xí)工作中，從小事中，從細(xì)節(jié)中，自我尋找學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，自我尋找學(xué)習(xí)點(diǎn)，“學(xué)而思”，“思而學(xué)”，“學(xué)而時(shí)習(xí)之”，“溫故而知新”，“三人行，必有我?guī)熝伞?，是我在?shí)習(xí)過(guò)程中努力做到的又幾個(gè)重要宗旨。
在這里實(shí)習(xí)學(xué)到的知識(shí)真的多不勝數(shù)，有些更是無(wú)法用言語(yǔ)能夠表達(dá)的，或許此時(shí)無(wú)聲勝有聲，無(wú)聲更動(dòng)聽。與其說(shuō)我們是去實(shí)習(xí)，倒不如說(shuō)我們是去學(xué)習(xí)，是離開課堂的學(xué)習(xí)。人際關(guān)系加強(qiáng)了，認(rèn)識(shí)了幾個(gè)朋友，每天一起上班，和同事們聊聊天，積極融入一個(gè)大家庭中，工作的累一霎那消失了。每天都是累并快樂(lè)著。工作經(jīng)驗(yàn)的不足，處理問(wèn)題的不成熟，讓我需要加強(qiáng)實(shí)踐。一旦投入工作，我就應(yīng)該自覺(jué)進(jìn)行角色轉(zhuǎn)化，用該工作應(yīng)有的態(tài)度來(lái)面對(duì)問(wèn)題。
我剛開始接觸的工作就是招聘，我自己還是一個(gè)剛剛走上工作崗位的新手，卻要去招人，有點(diǎn)緊張也有點(diǎn)興奮。我開始發(fā)布招聘信息，電話通知，組織面試，通過(guò)幾次招聘，我發(fā)現(xiàn)很多看似簡(jiǎn)單的東西做起來(lái)并不容易，尤其是干人事，辦事之前應(yīng)該把事情從前到后考慮周全，預(yù)想可能發(fā)生的各種突發(fā)狀況。怎么安排可以避免這些狀況的發(fā)生。記得第一次出差，我準(zhǔn)備好了一切需要的資料，向公司申請(qǐng)派車，也許是因?yàn)楫?dāng)時(shí)公司公司缺車，領(lǐng)導(dǎo)不批，由于沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)很多事情不知道怎么處理，后來(lái)經(jīng)理告訴我關(guān)于出差申請(qǐng)單填制，派車單費(fèi)用報(bào)銷單，出差補(bǔ)助等一些事項(xiàng)。我才對(duì)出差有了進(jìn)一步的了解。
后來(lái)沒(méi)有招聘方面的工作了，我便開始干一些打雜之類的工作，包括整理檔案、身份證復(fù)印件、畢業(yè)證明、相片、健康證、入職申請(qǐng)表等。整天都是些重復(fù)的工作，有沒(méi)有技術(shù)含量，又瑣碎。我開始有了些許不情愿的情緒，經(jīng)理好像看出了我的心思。對(duì)我進(jìn)行了一場(chǎng)別開生面的開導(dǎo)，說(shuō)這些事情雖然看似簡(jiǎn)單，但是關(guān)系重大，對(duì)以后的工作會(huì)有很大的幫助，很大程度上會(huì)提高效率，加之這些工作都是人力資源的基礎(chǔ)性工作。由于我對(duì)工廠人員不熟悉，加上前期檔案的混亂，我花了將近兩個(gè)星期的時(shí)間才整理好，我將這些東西等電子臺(tái)帳，把檔案按字母先后順序排列在檔案庫(kù)中。同事們都收我辦事穩(wěn)重認(rèn)真，我感到很幸福很興奮。
在這一過(guò)程中，我采用了看、問(wèn)、學(xué)等方式，初步了解了公司工作中的具體業(yè)務(wù)知識(shí)，拓展了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。為以后正常工作的展開奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，從個(gè)人發(fā)展方面說(shuō)，對(duì)我影響最大的應(yīng)該是作為一個(gè)社會(huì)人工作作風(fēng)以及在工作過(guò)程中專業(yè)知識(shí)對(duì)工作的重要作用，因?yàn)檫@些都是我在校學(xué)習(xí)中不曾接觸過(guò)的方面，所以我將在報(bào)告中首先講述我在實(shí)習(xí)期間積累的這方面的認(rèn)識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。
剛開始就應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)的干好自己的工作，畢竟又沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在有機(jī)會(huì)了就要從各方面鍛煉自己。不然，想念以后干什么都會(huì)干不好的。我現(xiàn)在的工作，相比其他人來(lái)說(shuō)待遇挺不錯(cuò)的了，也不是和其他人比，工作也不是很難，很容易進(jìn)入工作，關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對(duì)人怎么說(shuō)話、態(tài)度及其處事。由于經(jīng)驗(yàn)少，我現(xiàn)在這方面還有欠缺?，F(xiàn)在才明白，在校做一名學(xué)生，是多么的好??！早晚要工作，早晚要步入社會(huì)，早晚要面對(duì)這些避免不了的事。所以，現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，多學(xué)一點(diǎn)總比沒(méi)有學(xué)的好，花同樣的時(shí)間，還不如多學(xué)，對(duì)以后擇業(yè)會(huì)有很大的幫助。
再說(shuō)回來(lái)，在工作中，互相諒解使我很感激他們。有時(shí)同事有事要晚來(lái)一點(diǎn)，就要我一個(gè)人在辦公室辦公，偶爾我也會(huì)的，大家相處的很好，沒(méi)有什么隔恰。感覺(jué)現(xiàn)在的工作還是挺不錯(cuò)的，最重要的事就是周圍的同事都很不錯(cuò)的。心里上沒(méi)有什么額外的，不必要的壓力，可以好好工作，學(xué)習(xí)。先就業(yè)，后擇業(yè)。
酒店餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇十八
今年暑假，我院共三十多支隊(duì)伍奔赴寧波的**區(qū)、**區(qū)和海曙區(qū)不同的社區(qū)進(jìn)行了主題為“走進(jìn)社區(qū)、服務(wù)社區(qū)”的實(shí)踐活動(dòng)。作為我們學(xué)院其中的一支隊(duì)伍，我們小分隊(duì)在**區(qū)史家社區(qū)落了腳，開展了為期兩星期的社區(qū)服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)。實(shí)踐活動(dòng)主要從協(xié)助史家居委會(huì)在社區(qū)中針對(duì)中小學(xué)生的暑期活動(dòng)展開。沒(méi)有豪華的辦公環(huán)境，沒(méi)有復(fù)雜的工作，沒(méi)有什么艱巨的任務(wù)，有的只是親切的阿姨和細(xì)小的服務(wù)工作，有的只是我們的細(xì)心和耐心。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的服務(wù)工作，說(shuō)難不難，說(shuō)簡(jiǎn)單也不簡(jiǎn)單，但是卻讓我們這群一直生活在校園里的大學(xué)生們認(rèn)認(rèn)真真的體驗(yàn)了一次社會(huì)工作。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一次實(shí)踐活動(dòng)，原來(lái)也可以如此的不平凡！社會(huì)實(shí)踐是一筆財(cái)富，參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的過(guò)程、閱歷本身就是一筆寶貴的財(cái)富。在這次社會(huì)實(shí)踐中，我們受益匪淺！現(xiàn)將我們這隊(duì)這次實(shí)踐活動(dòng)的工作總結(jié)如下：
1，聯(lián)系實(shí)踐單位：**年6月29日，在隊(duì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下聯(lián)系了**區(qū)史家居委會(huì)并申請(qǐng)作為實(shí)踐單位。在我們的努力下以及居委會(huì)阿姨的熱心幫忙，最終我們將實(shí)踐單位定為**區(qū)史家居委會(huì)。
2，行程安排：確定實(shí)踐時(shí)間為**年7月1日到**年7月14日，志愿服務(wù)活動(dòng)為期兩星期，地點(diǎn)是**區(qū)史家居委會(huì)。
4，建立qq群討論組：由隊(duì)內(nèi)的通訊員負(fù)責(zé)建立了qq群，主要用于隊(duì)內(nèi)的心得和活動(dòng)情況的交流以及具體事件的討論和通知。
5，出征會(huì)議：隊(duì)長(zhǎng)囑咐大家服務(wù)期間應(yīng)注意的事項(xiàng)，宣誓“努力服務(wù)”。
按照計(jì)劃，我們懷著好奇與期盼的心情開始了我們的實(shí)踐活動(dòng)：
1．7月1日—7月3日：7月1日7：00am。準(zhǔn)時(shí)集合，從南門公寓出發(fā)步行至公交站臺(tái)乘坐541路車到老外灘站，下車后步行一段路程，8：30 am。到達(dá)目的地“史家社區(qū)居委會(huì)”。到達(dá)史家居委會(huì)后，居委會(huì)的阿姨熱情的招待了我們，給了我們一塊休息地，我們張望著簡(jiǎn)陋的辦公室，感觸頗多。初來(lái)乍到，我們對(duì)這里的一切還很不熟悉，難免會(huì)有點(diǎn)手足無(wú)措。阿姨安排了一個(gè)不難的整理通訊錄的工作給我們，這看似不難的工作卻著實(shí)折騰了我們一天的時(shí)間，這也讓我們深刻感受到學(xué)到的知識(shí)在慢慢忘記，并且還缺少很多技能，服務(wù)看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也很難。初步接觸社區(qū)工作，雖然只是簡(jiǎn)單的文案工作，但卻是讓我們難了一把，這使得我們不得不去重視接下去的工作。
7月2日、3日我們每天準(zhǔn)時(shí)集合，準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，但是基本沒(méi)什么工作，社區(qū)阿姨偶爾分配個(gè)找資料、填寫檔案的簡(jiǎn)單工作給我們。這些工作雖然簡(jiǎn)單，但仍要求細(xì)心，沒(méi)有細(xì)心，沒(méi)有耐心，也不能干好。
2。 7月10日：這天，我們8：00 am。就來(lái)到居委門前了。因?yàn)檫@天將有兩個(gè)比較大的社區(qū)活動(dòng)要舉行，會(huì)有電視臺(tái)的記者來(lái)現(xiàn)場(chǎng)采訪，需要我們提前去做準(zhǔn)備，而這一星期的工作也基本是為這天的活動(dòng)準(zhǔn)備的。
“ 文明社區(qū)”這個(gè)活動(dòng)是社區(qū)專為孩子們準(zhǔn)備的暑期活動(dòng)，從策劃到宣傳再到真正的舉辦，居委工作人員很信任的把這項(xiàng)工作交給我們負(fù)責(zé)，由于之前做了充分的準(zhǔn)備，活動(dòng)進(jìn)行的比較順利，效果也很好，孩子們、我們、居委工作人員以及趕來(lái)的電視臺(tái)攝制人員都很好的享受了這個(gè)過(guò)程。
帶著充溢的熱情和責(zé)任心以及一點(diǎn)點(diǎn)的擔(dān)心，我們完成了工作，獲得了居委的好評(píng)，通過(guò)這次活動(dòng)，我們被肯定也肯定了自己，雖然在社區(qū)實(shí)習(xí)的過(guò)程作接觸到的都是比較簡(jiǎn)單的工作，但相信只要我們踏踏實(shí)實(shí)地完成交給我們的任務(wù)，一切也都會(huì)變得容易起來(lái)，而工作將會(huì)給我們更大的回報(bào)。
3．7月13日：很多中小學(xué)生都喜歡看動(dòng)漫、畫動(dòng)漫，因此社區(qū)居委會(huì)特別為這些喜歡動(dòng)漫的學(xué)生們開展了一個(gè)主題為“繽紛動(dòng)漫、七彩暑假”的動(dòng)漫活動(dòng)，社區(qū)的阿姨總是那么細(xì)心，不僅提供了一個(gè)平臺(tái)，而且專門請(qǐng)了老師來(lái)教小朋友如何畫好動(dòng)漫。我們從一早就開始忙碌，掛橫幅，整理會(huì)場(chǎng)，登記來(lái)參加的小朋友，招待老師，拍照等等活動(dòng)。小朋友很乖的配合老師的教學(xué)畫畫，有幾位小朋友的畫技驚人，筆下的動(dòng)漫人物栩栩如生，很是好看，這些畫也得到了老師和其他小朋友的肯定。下午就開始為這次的動(dòng)漫活動(dòng)寫報(bào)道，正所謂有活動(dòng)就要外宣，這樣才能將社區(qū)打出去，證明自己的優(yōu)秀，突然發(fā)現(xiàn)我們也正為這份優(yōu)秀努力著。
4．7月14日：今天，是我們這次實(shí)踐活動(dòng)的最后一天了。大家的心情都略有興奮，但卻依舊帶點(diǎn)不舍。最后一天，似乎居委會(huì)的阿姨都舍不得分配工作給我們了，就簡(jiǎn)單的讓我們?cè)陔娔X上找點(diǎn)資料，寫點(diǎn)文章，并且還給我們一個(gè)征文的機(jī)會(huì)，這讓我們隊(duì)的成員都躍躍欲試。下午的時(shí)候，阿姨幫我們?cè)u(píng)好了實(shí)踐表，并且贈(zèng)送了紀(jì)念品給我們，這讓我們受之有愧，總覺(jué)得自己美干什么事，結(jié)果接受了一份很大的禮似的。阿姨安慰我們說(shuō)我們做的很好，這讓我們找回點(diǎn)自信。跟阿姨說(shuō)再見，跟史家居委會(huì)說(shuō)再見，帶點(diǎn)不舍早早的回了學(xué)校。實(shí)踐就這樣匆匆的開始，匆匆的又結(jié)束了。
1．通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，我們開始了接觸社會(huì)的第一步，學(xué)會(huì)怎樣去服務(wù)，怎樣去降低自己的身位去服務(wù)，去干好一件事。我們都是生活在社會(huì)中的，不是每個(gè)人出來(lái)都是大官，所有都得從基層做起，學(xué)會(huì)從基層服務(wù)才真正懂得為人民服務(wù)，也真正懂得為社區(qū)貢獻(xiàn)。
2．作為現(xiàn)代大學(xué)生的我們，作為社會(huì)的一份子，必須要有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感，必須全面了解我國(guó)的現(xiàn)狀，了解各階層人們的生活狀況，明確自己能做什么，該做什么。
3．隊(duì)員們工作積極，相互之間團(tuán)結(jié)互助?；顒?dòng)中，隊(duì)友們積極搜索實(shí)踐資料，認(rèn)真配合工作，使得我們這次實(shí)踐活最終圓滿完成，并得到了實(shí)踐單位的好評(píng)。
4。實(shí)踐活動(dòng)結(jié)束后，我們還要做很多后期工作，其中有寫個(gè)人實(shí)踐總結(jié)，發(fā)感謝信，寫團(tuán)隊(duì)實(shí)踐總結(jié)等。隊(duì)友們分工合作，在大家的共同努力下一切實(shí)踐工作都做得井井有條。
讀萬(wàn)卷書，行萬(wàn)里路。這次暑假實(shí)踐給了我們一個(gè)很好的實(shí)踐機(jī)會(huì)，讓我們有機(jī)會(huì)接觸社會(huì)，增長(zhǎng)我們的社會(huì)知識(shí)，豐富我們的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)?；仡欉@次實(shí)踐活動(dòng)，我們隊(duì)員之間相處非常融洽，非常團(tuán)結(jié)，我們合作得非常愉快。這次實(shí)踐為我們提供了學(xué)以致用的舞臺(tái)，為我們將來(lái)的學(xué)習(xí)與工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為我們上了一堂生動(dòng)的人生課，這將是我們?nèi)松囊还P寶貴的財(cái)富！