通過總結(jié)可以更加清晰地了解自己的優(yōu)點(diǎn)和不足，從而做出改進(jìn)和進(jìn)步的計(jì)劃?？偨Y(jié)要有邏輯性，條理清晰，便于他人理解。接下來，我們將分享一些總結(jié)寫作的常見錯(cuò)誤和避免方法，希望對(duì)大家有所幫助。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇一
下面我向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)一下全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)展情況。
針對(duì)當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的問題，通化市*高度重視，多次召開會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)*及省*“產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作”電視電話會(huì)議精神，《*關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等一系列重大決定。研究部署、貫徹落實(shí)我市的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，明確了將整治工作做為近期工作的重中之重，確保此次專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。同時(shí)成立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《通化市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》。對(duì)我市專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)思想、主要任務(wù)和目標(biāo)、工作要求進(jìn)行了部署。各縣（市、區(qū)）*、各部門按照方案的要求，立即行動(dòng)、協(xié)調(diào)配合，全面開展了專項(xiàng)整治活動(dòng)。目前，此項(xiàng)工作已收到了預(yù)期的效果，正不斷引向深入。
（一）提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想。
此次專項(xiàng)整治關(guān)系人民群眾的生命健康安全和切身利益，關(guān)系*的形象和聲譽(yù)，為了確保專項(xiàng)整治工作扎實(shí)展開，市*組織召開了全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治動(dòng)員部署大會(huì)。會(huì)上強(qiáng)調(diào)指出，要按照*和省*的統(tǒng)一部署，結(jié)合自身實(shí)際，各方聯(lián)動(dòng)，全力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全各項(xiàng)工作，切實(shí)推進(jìn)“三個(gè)形成”：一是形成共識(shí)。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)乎經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和穩(wěn)定大局，全市上下要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立“質(zhì)量就是信譽(yù)、質(zhì)量就是效益、質(zhì)量就是形象”的共識(shí)，抓住突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，著力加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作。二是形成合力。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展始終，全社會(huì)必須形成和強(qiáng)化“*重視質(zhì)量、部門監(jiān)管質(zhì)量、企業(yè)提升質(zhì)量、社會(huì)關(guān)注質(zhì)量”的工作合力，通過各級(jí)*發(fā)揮主導(dǎo)職能、有關(guān)部門主動(dòng)加強(qiáng)監(jiān)管、廣大企業(yè)成為質(zhì)量提升主體、全社會(huì)強(qiáng)化監(jiān)督主力作用，有效提升全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管水*。三是形成聲勢(shì)。積極新聞媒體監(jiān)督、社會(huì)輿論監(jiān)督、群眾舉報(bào)監(jiān)督的作用，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，營(yíng)造專項(xiàng)整治浩大聲勢(shì)，曝光典型案件，形成全社會(huì)“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全良好輿論氛圍。會(huì)后，各縣（市）*、各部門也召開了專項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員會(huì)議，對(duì)此次會(huì)議精神進(jìn)一步的貫徹落實(shí)。
（二）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。
市*成立了以鞏愛*副*為組長(zhǎng)，18個(gè)相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。專項(xiàng)整治辦公室設(shè)在質(zhì)監(jiān)局，其中市*局、農(nóng)委、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督局、商務(wù)局、出入境檢驗(yàn)檢疫局、*辦分別牽頭負(fù)責(zé)我市的9項(xiàng)具體工作。各縣（市）*也相繼成立了以主管縣（市）長(zhǎng)為組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特別是*、工商、質(zhì)監(jiān)等部門在專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組下面成立了專項(xiàng)整治行動(dòng)小組，把部門工作職責(zé)和專項(xiàng)整治工作有機(jī)結(jié)合，做到了認(rèn)識(shí)到位、組織到位、措施到位。為專項(xiàng)整治工作的順利開展提供了組織保證。
（三）嚴(yán)格落實(shí)，層層分解。
按照《吉林省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的要求，市*抽調(diào)質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)委、衛(wèi)生等各個(gè)單位人員組成專門部門，在對(duì)全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全總體情況進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析、借鑒國家和省整治方案，結(jié)合實(shí)際制定了我市的實(shí)施方案，并多次征求各方面意見進(jìn)行修改，經(jīng)市*常委會(huì)通過后，下發(fā)到各縣（市、區(qū)）*、各部門和有關(guān)企業(yè)。方案對(duì)整治工作目標(biāo)、整治重點(diǎn)和任務(wù)、整治時(shí)間和步驟、組織領(lǐng)導(dǎo)和分工進(jìn)行了細(xì)化。具體是3大重點(diǎn)、8項(xiàng)任務(wù)、20個(gè)工作目標(biāo)和12個(gè)百分百。各縣（市）*結(jié)合全市的專項(xiàng)整治的目標(biāo)、主要任務(wù)、整治重點(diǎn)等根據(jù)實(shí)際情況制定了各縣（市）專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案。進(jìn)行了具體的分解落實(shí)。統(tǒng)一了思想，明確了目標(biāo)任務(wù)。
專項(xiàng)整治工作全面啟動(dòng)以來，我市緊緊圍繞確定的整治重點(diǎn)和任務(wù)開展工作，工作中體現(xiàn)了“四個(gè)到位”。一是排查摸底到位。為了提高集中整治的針對(duì)性和有效性，各地區(qū)、各部門全員動(dòng)員，對(duì)全市整治重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)產(chǎn)品認(rèn)真開展調(diào)查摸底工作，為下一步工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二是行動(dòng)謀劃到位。各地區(qū)、各部門專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)計(jì)劃再次進(jìn)行分析、研究、部署。進(jìn)行了快節(jié)奏、高強(qiáng)度、大范圍的集中打擊，形成聲勢(shì)，形成高壓態(tài)勢(shì)。三是組織指揮到位。各地區(qū)、各部門領(lǐng)導(dǎo)，自始至終直接參與整治工作，多次深入執(zhí)法一線，實(shí)施靠前指揮。四是綜合協(xié)調(diào)到位。各地區(qū)、各部門在專項(xiàng)整治中具有較強(qiáng)的責(zé)任意識(shí)、大局觀念，堅(jiān)決執(zhí)行市*的統(tǒng)一部署、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，切實(shí)做到全市一盤棋。經(jīng)過各地區(qū)、各部門的不懈努力，我市的八個(gè)專項(xiàng)整治小組取得了一定的成績(jī)。其中：
非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)整治組*部門于8月24日在龍泉街和民主路成功打掉二處銷售*黑窩點(diǎn)，查獲假冒中華、玉溪、小熊貓、紅河等67種，共計(jì)2708條*，涉案貨值xx萬余元；整治期間先后配合商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局共同協(xié)查，出動(dòng)警力50人次，有利的保證了專項(xiàng)整治工作的順利開展。
農(nóng)產(chǎn)品整治組農(nóng)業(yè)部門在9月22日對(duì)48戶農(nóng)藥經(jīng)銷商店進(jìn)行了全面檢查，共檢查樣品1048個(gè)。9月24日對(duì)我市的9個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地開展了對(duì)投入品使用情況、檔案建立情況等方面的檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)使用禁用農(nóng)藥。在檢查的同時(shí)積極開展安全整治宣傳活動(dòng)，向廣大市民和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒別方法、農(nóng)業(yè)投入品使用注意事項(xiàng)等多方面知識(shí)。
生產(chǎn)加工食品和有關(guān)消費(fèi)品整治組質(zhì)監(jiān)部門于8月xx召開了全系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員部署工作會(huì)議，8月28日全系統(tǒng)上下聯(lián)動(dòng)開展了以食品為重點(diǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)檢查統(tǒng)一行動(dòng)，成功打掉食品加工黑窩點(diǎn)3個(gè)。9月8日在新華廣場(chǎng)進(jìn)行了以“全力打好專項(xiàng)整治攻堅(jiān)戰(zhàn)，確保我市食品和產(chǎn)品質(zhì)量安全”為主題的大型宣傳活動(dòng)。到目前為止質(zhì)監(jiān)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員1922人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)522戶，立案查處278件，涉案貨值金額57萬。關(guān)閉無證生產(chǎn)企業(yè)11個(gè)。
流通領(lǐng)域消費(fèi)整治組市工商部門組織了城區(qū)超市、農(nóng)村較大規(guī)模的超市等食品經(jīng)銷企業(yè)的檢查，要求經(jīng)營(yíng)單位建立并執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收制度，建立食品經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳，認(rèn)真做好索證備案工作。目前全市城區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者90%建立了自律制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)者75%以上建立了自律制度。同時(shí)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行分類監(jiān)管，整治以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員989人次，檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體戶4327戶，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)74戶，整治重點(diǎn)區(qū)域20處，取締無照經(jīng)營(yíng)戶46戶，搗毀制假售假黑窩點(diǎn)3個(gè)。
餐飲消費(fèi)整治組*門對(duì)餐飲單位、學(xué)校及建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)及小餐館進(jìn)行了檢查。共檢查餐飲單位298戶，出動(dòng)執(zhí)法人員473人次，查處違法案件20起。取締無衛(wèi)生許可證餐飲單位8戶，整改合格9戶，實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)762戶，量化實(shí)施率91%。
藥品整治組藥監(jiān)部門在全市開展了藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，全系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員1000多次，車輛300臺(tái)次、查辦案件110多件，打掉制售假藥窩點(diǎn)7個(gè)。有利的凈化了我市藥品消費(fèi)市場(chǎng)。
豬肉整治組商務(wù)部門突出重點(diǎn)，加大屠宰市場(chǎng)監(jiān)管力度，堅(jiān)決打擊私屠亂宰，制售病害肉、注水肉等不法行為，整治期間共出動(dòng)執(zhí)法人員300人次，立案查處3起，涉案貨值金額2萬多元。
進(jìn)出口產(chǎn)品整治組出入境檢驗(yàn)檢疫部門加強(qiáng)全市出口食品生產(chǎn)企業(yè)的管理，下發(fā)了《通化市出口食品實(shí)施批次管理加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志有關(guān)問題的通知》。并對(duì)出口食品企業(yè)進(jìn)行宣傳貫徹。從9月1日起，我市的72戶出口食品生產(chǎn)企業(yè)全部加施了標(biāo)志，并實(shí)行了批次管理。加施率達(dá)到100%。
截止到目前，全地區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員6500多人次，車輛680多臺(tái)次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)1180戶，食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶1260戶，端掉食品生產(chǎn)加工黑窩點(diǎn)12個(gè)，涉案貨值xx萬余元，在各新聞媒體播放有關(guān)信息50多條，有力配合了專項(xiàng)整治活動(dòng)的開展。
雖然專項(xiàng)整治工作整體效果不錯(cuò)，但也存在發(fā)展不*衡、基層行動(dòng)滯后、一線執(zhí)法力度不夠、協(xié)調(diào)配合不到位等問題。專項(xiàng)整治工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性的大工程，需要個(gè)部門、各單位、各個(gè)環(huán)節(jié)的密切配合，但在實(shí)際運(yùn)作過程中，部門之間、部門和各縣（市）*之間、各縣（市）部門之間在配合協(xié)調(diào)上還存在一些問題，迫切需要予以解決。
從現(xiàn)在起到年末還有3個(gè)多月的時(shí)間，通化市*將在省*的領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)認(rèn)真抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，把這次活動(dòng)作為一次重要的政治任務(wù)，要抓住這樣一次契機(jī)，充分協(xié)調(diào)好各縣（市、區(qū)）*，各部門，堅(jiān)決打好這場(chǎng)特殊的戰(zhàn)役。
下一步圍繞5個(gè)重點(diǎn)開展：一是加大工作力度。市*將繼續(xù)集中精力抓專項(xiàng)整治，到年底驗(yàn)收時(shí)，每一個(gè)量化指標(biāo)都不降低要求。同時(shí)，要盡快摸清底數(shù)，明確8個(gè)專項(xiàng)整治工作中的重點(diǎn)。各地區(qū)、各部門要按照“定時(shí)間、定任務(wù)、定人員、定措施”的四定要求，進(jìn)一步細(xì)化分解任務(wù)目標(biāo)，加快落實(shí)。二是加強(qiáng)督促檢查，市*將按照專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的要求，開展全面檢查、隨機(jī)抽查，同時(shí)對(duì)一些重點(diǎn)區(qū)域要加大督查力度，要加快查處案件的后續(xù)處理。三是加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)配合。加強(qiáng)信息溝通，共同分析，加強(qiáng)執(zhí)法配合，不讓違法者有機(jī)可乘，加強(qiáng)一致對(duì)外的協(xié)調(diào)。四是加強(qiáng)專項(xiàng)整治政策調(diào)研。通過實(shí)地考察和座談等形式，了解一些情況和問題，注意總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)做法，予以推廣。五是加強(qiáng)輿論宣傳。對(duì)8個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)的推進(jìn)情況加大宣傳，對(duì)那些名牌企業(yè)重點(diǎn)宣傳，對(duì)各縣（市）*落、各部門落實(shí)方案好的做法和不足之處，予以新聞監(jiān)督。
當(dāng)前以食品為重點(diǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)仍較為嚴(yán)峻，不容許我們出現(xiàn)絲毫的松懈，我們將按照省里的要求，充分認(rèn)識(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長(zhǎng)期性、艱巨性、復(fù)雜性和迫切性，積極探索，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，切實(shí)全力做好我市的產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作，為全市消費(fèi)者把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。讓全市的百姓吃上放心的食品。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇二
為進(jìn)一步提升新疆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水*和全程監(jiān)管能力，按照20xx年中央1號(hào)文件提出的“發(fā)展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地，開展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動(dòng)”、“推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，支持建設(shè)出口基地”的要求，我區(qū)堅(jiān)持*引導(dǎo)、企業(yè)實(shí)施、重點(diǎn)突破、分步推進(jìn)、強(qiáng)化監(jiān)管的原則，探索在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度的經(jīng)驗(yàn)和模式。根據(jù)20xx年種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯建設(shè)試點(diǎn)工作總體要求，以點(diǎn)帶面、點(diǎn)面結(jié)合，進(jìn)一步拓展設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯工作的深度、精度和廣度。在“點(diǎn)”上，以吐魯番市葡萄溝果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社為基本追溯單元，完成產(chǎn)品信息識(shí)別、產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、包裝和標(biāo)識(shí)上市。在“面”上，吐魯番市農(nóng)業(yè)局協(xié)助、指導(dǎo)試點(diǎn)企業(yè)完善可追溯制度試點(diǎn)工作，逐步在本市推廣，并建立了有效的監(jiān)督管理機(jī)制；自治區(qū)優(yōu)農(nóng)中心建立省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯查詢*臺(tái)，并將試點(diǎn)成果逐步在全區(qū)基地縣和標(biāo)準(zhǔn)園推廣。
我區(qū)在農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)農(nóng)中心大力支持和吐魯番市農(nóng)業(yè)局的全力配合,在試點(diǎn)單位和技術(shù)服務(wù)部門的共同努力下，一年來各項(xiàng)工作扎實(shí)推進(jìn)，各項(xiàng)任務(wù)順利開展，項(xiàng)目建設(shè)取得一定的成效?，F(xiàn)簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：
健全的工作體系是項(xiàng)目成功的基礎(chǔ)。為保障項(xiàng)目的順利實(shí)施，項(xiàng)目各級(jí)管理部門和承擔(dān)單位在項(xiàng)目建設(shè)之初成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組，明確責(zé)任，細(xì)化分工。作為項(xiàng)目主管部門,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心組成了項(xiàng)目工作組，專人集中辦公。一年來，項(xiàng)目工作組在項(xiàng)目規(guī)劃、組織實(shí)施、監(jiān)督檢查、研究總結(jié)等方面組織開展工作，為項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了強(qiáng)有力的保障。項(xiàng)目承擔(dān)單位作為項(xiàng)目的實(shí)施主體，合理調(diào)配資源、開展人員培訓(xùn)、落實(shí)相關(guān)措施，切實(shí)有效地完成了各項(xiàng)目具體實(shí)施工作。
為使我區(qū)各農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度有更深的了解和認(rèn)識(shí),充分發(fā)揮良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（gap）認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理等方面的重要作用，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制，年初，在部?jī)?yōu)農(nóng)中心的大力支持下，我廳成功舉辦了自治區(qū)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（gap）認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)培訓(xùn)班，特別邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)部及農(nóng)業(yè)廳專家，對(duì)各地州農(nóng)業(yè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人，相關(guān)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社質(zhì)量管理人員共120人進(jìn)行有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)與實(shí)踐、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（gap）認(rèn)證理論與實(shí)踐、農(nóng)業(yè)品牌與名牌創(chuàng)建等相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)各級(jí)學(xué)員明確了在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系中農(nóng)產(chǎn)品追溯制度建設(shè)的重要性，在全區(qū)范圍取得的了明顯的成效。前不久，我廳組織各地州、市農(nóng)業(yè)局管理及技術(shù)人員參加了*農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織舉辦的“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（gap）認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)培訓(xùn)班”，進(jìn)一步提高其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)重要性及關(guān)鍵制度建設(shè)的認(rèn)識(shí)，提升人員素質(zhì)。為使追溯產(chǎn)品質(zhì)量管理上水*，項(xiàng)目試點(diǎn)單位在建設(shè)之初就引入了質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，承擔(dān)了可追溯產(chǎn)品的檢測(cè)，在不斷提升可追溯企業(yè)質(zhì)量安全水*方面發(fā)揮了技術(shù)支撐作用。目前，各級(jí)項(xiàng)目單位職責(zé)清晰、分工協(xié)作、合力推進(jìn)，為追溯工作的順利實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
合理的制度體系是項(xiàng)目成功的保障。為規(guī)范項(xiàng)目的實(shí)施與管理，我區(qū)合理運(yùn)用_農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程ny/t1761—20xx》及《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程水果ny/t1762—20xx》等標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)項(xiàng)目試點(diǎn)單位工作實(shí)際制定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯項(xiàng)目管理辦法等相關(guān)制度；縣級(jí)單位也建立了符合本單位追溯工作實(shí)際的制度體系，追溯工作制度框架已基本搭建完成，制度保障作用初步得到體現(xiàn)。吐魯番市葡萄溝果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，制定的從葡萄生產(chǎn)到銷售的一整套追溯工作制度，內(nèi)容細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性較強(qiáng)，在推動(dòng)了葡萄產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)、推動(dòng)了葡萄產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)、落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任、提高應(yīng)急處理能力等方面發(fā)揮了重要作用。試點(diǎn)企業(yè)吐魯番市葡萄溝果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社購置了農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀器2套，與地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局合作，葡萄銷售期對(duì)本鄉(xiāng)范圍內(nèi)的葡萄進(jìn)行果糖、果酸的檢測(cè)，檢測(cè)合格的葡萄發(fā)放質(zhì)量可追溯條形碼與原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，對(duì)檢測(cè)不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不予發(fā)放條形碼和原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)。另外建立和完善投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測(cè)、基地準(zhǔn)出、質(zhì)量追溯等5項(xiàng)全程質(zhì)量管理制度，形成產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。
20xx年，在吐魯番市農(nóng)業(yè)局倡導(dǎo)下，葡萄溝果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社大力建設(shè)葡萄標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)，在整個(gè)生產(chǎn)管理過程中采用設(shè)施綜合管理技術(shù)，高新節(jié)水技術(shù)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，通過實(shí)施*綠色食品發(fā)展中心發(fā)布的葡萄的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定技術(shù)規(guī)程運(yùn)用于標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)，發(fā)展葡萄常規(guī)品種的同時(shí)，引進(jìn)新品種，全面提高葡萄的品質(zhì)，達(dá)到綠色葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)，通過加大對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的管理，采用科學(xué)的施肥、植保技術(shù)配套，有效降低葡萄投入成本，減少農(nóng)業(yè)污染，提高葡萄生產(chǎn)的綜合效益，從而推動(dòng)了吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
企業(yè)的誠信意識(shí)是項(xiàng)目建設(shè)的前提。一年的項(xiàng)目建設(shè)工作使項(xiàng)目承擔(dān)單位的誠信守法意識(shí)、社會(huì)責(zé)任意識(shí)得到不同程度的提高，產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力進(jìn)一步增強(qiáng)。一方面，農(nóng)民專業(yè)合作社為滿足追溯工作的需要，進(jìn)一步細(xì)化生產(chǎn)流程，完善生產(chǎn)規(guī)范，優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)水*得到提升；另一方面，隨著質(zhì)量追溯工作的逐步深入，企業(yè)和職工的質(zhì)量安全意識(shí)和自我約束能力都不斷增強(qiáng)，社會(huì)責(zé)任感逐步強(qiáng)化。吐魯番市葡萄溝果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作由于實(shí)施了追溯項(xiàng)目，承擔(dān)種植任務(wù)的農(nóng)戶質(zhì)量安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，使用投入品環(huán)節(jié)，都能自覺履行領(lǐng)導(dǎo)簽字制度，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字許可使用的投入品，農(nóng)戶都堅(jiān)決不予使用。各級(jí)項(xiàng)目主管領(lǐng)導(dǎo)將實(shí)施追溯項(xiàng)目提升到企業(yè)回饋社會(huì)、體現(xiàn)社會(huì)責(zé)任的高度認(rèn)真對(duì)待，使追溯項(xiàng)目的意義在更高層次上得以體現(xiàn)。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇三
20xx年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作，圍繞深入貫徹落實(shí)全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神和中央、省領(lǐng)導(dǎo)的重要精神，認(rèn)真落實(shí)市*食品安全監(jiān)管工作部署，堅(jiān)持以防為主，長(zhǎng)效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水*。半年來，監(jiān)管責(zé)任和長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步落實(shí)，監(jiān)督抽檢進(jìn)一步加強(qiáng)，安全隱患進(jìn)一步消除，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水*得到進(jìn)一步提高，現(xiàn)將半年來的工作總結(jié)如下：
為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的順利進(jìn)行，我所廣泛宣傳開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和監(jiān)管工作的作用和意義。一是結(jié)合我市安委辦在全市組織的安全生產(chǎn)月活動(dòng)，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標(biāo)語、設(shè)立咨詢臺(tái)等形式，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的知識(shí)，提升他們的畜禽產(chǎn)品安全消費(fèi)意識(shí)和水*。二是參加了以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。三是結(jié)合食品安全“五進(jìn)”的要求，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)農(nóng)村的活動(dòng)，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)合作社，進(jìn)行面對(duì)面現(xiàn)場(chǎng)宣傳引導(dǎo)。半年以來累計(jì)宣傳8次，電視報(bào)道10次，發(fā)放資料xx000余份，現(xiàn)場(chǎng)咨詢?nèi)罕?00余人次，流動(dòng)宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實(shí)效，為畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作順利開展奠定了良好的基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，我們主要做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)工作，提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，警鐘長(zhǎng)鳴。為了扎實(shí)提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶、投入品經(jīng)營(yíng)戶，畜禽經(jīng)紀(jì)人、屠宰企業(yè)等進(jìn)行了6次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過專家授課、法律法規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、典型案例剖析等形式，進(jìn)一步明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，提高他們的主體責(zé)任意識(shí)，對(duì)自己的一切生產(chǎn)行為負(fù)總責(zé)。與此同時(shí)還簽訂了食品安全經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)責(zé)任書500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)各個(gè)經(jīng)營(yíng)戶生產(chǎn)有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產(chǎn)品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購銷臺(tái)賬。為了加強(qiáng)管理和追溯體系建設(shè)，我所還制作了700余個(gè)畜禽安全生產(chǎn)專用檔案盒，專門用來規(guī)范他們的安全生產(chǎn)行為。
1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)化，并實(shí)行了補(bǔ)免周制度，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)行了分級(jí)管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長(zhǎng)負(fù)責(zé)，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級(jí)防疫員負(fù)責(zé)，每?jī)稍卤O(jiān)管1次。監(jiān)管過程中依照監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，一一對(duì)應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。今年我們又加強(qiáng)養(yǎng)殖示范點(diǎn)的建設(shè)，要求每位監(jiān)管人員在轄內(nèi)范圍內(nèi)建立3-4戶示范點(diǎn)，建立健全的管理制度。通過示范引導(dǎo)，典型培育，現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)等手段推進(jìn)，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，養(yǎng)殖水*得到進(jìn)一步提高。
2、瘦肉精專項(xiàng)整治。根據(jù)食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項(xiàng)整治活動(dòng)，在鞏固以往成果的基礎(chǔ)上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專項(xiàng)整治方案》。專項(xiàng)整治以飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)為主要對(duì)象，以開展全面排查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢xx00余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶、加工戶、經(jīng)紀(jì)人簽訂不使用瘦肉精的承諾書、責(zé)任書500余份，確保了我市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中無違禁藥物使用。
3、病死畜禽無害化處理專項(xiàng)整治。病死畜禽無害化處理是畜牧業(yè)安全生產(chǎn)鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結(jié)合省農(nóng)業(yè)廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項(xiàng)整治百日行動(dòng)。采取了以下措施：
1、加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓(xùn)和教育，增強(qiáng)守法意識(shí)。
對(duì)養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓(xùn)和教育是遏制病死畜禽進(jìn)入流通市場(chǎng)的源頭和根本，我們采取了多種形式對(duì)他們進(jìn)行教育。借助春季強(qiáng)制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信*臺(tái)、借助宣傳媒體、借助集市廟會(huì)等載體，在養(yǎng)殖安全生產(chǎn)、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產(chǎn)明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書1200余份、發(fā)送短信500余條、出動(dòng)宣傳車輛20余車次、受教育人數(shù)達(dá)5000余人次。
2、加強(qiáng)對(duì)經(jīng)紀(jì)人全面普查、備案和管理。
畜禽經(jīng)紀(jì)人是病死畜禽產(chǎn)生利益的必要中介，對(duì)他們的管理和教育尤為關(guān)鍵。我市現(xiàn)有畜禽經(jīng)紀(jì)人70余人，一是對(duì)他們進(jìn)行了組織培訓(xùn)和普法教育，并進(jìn)行電子備案管理；二是要求經(jīng)紀(jì)人做出依法經(jīng)營(yíng)和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時(shí)進(jìn)行申報(bào)檢疫并建立檔案；四是確定了重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)于違法前科的經(jīng)紀(jì)人加強(qiáng)監(jiān)管。
3、動(dòng)物防疫條件清理審核工作。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審核管理辦法》的規(guī)定，我所今年全面開展了動(dòng)物防疫條件審核清理，對(duì)全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設(shè)施、設(shè)備、人員配備、制度管理等進(jìn)行了審查、驗(yàn)收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領(lǐng)《動(dòng)物防疫條件合格證》，截止目前共驗(yàn)收通過xx家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點(diǎn)企業(yè)，規(guī)范了畜產(chǎn)品安全的生產(chǎn)基礎(chǔ)。
4、產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇四
按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰運(yùn)營(yíng)、誰負(fù)責(zé)”的原則，客戶服務(wù)部及其他各部門負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)、技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)、知識(shí)管理平臺(tái)、企業(yè)信息門戶、覆冰在線監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)、輸變電gis系統(tǒng)進(jìn)行了安全保障工作，現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：
國慶前各系統(tǒng)的調(diào)整與安全加固：
一、生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)。
2.嚴(yán)格審核數(shù)據(jù)庫帳戶權(quán)限，禁用可能造成數(shù)據(jù)庫安全隱患的功能模塊；
3.修改中間件控制臺(tái)登陸密碼；
二、技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)。
2.嚴(yán)格審核數(shù)據(jù)庫帳戶權(quán)限，禁用可能造成數(shù)據(jù)庫安全隱患的功能模塊；
3.修改中間件控制臺(tái)登陸密碼；
4.進(jìn)行系統(tǒng)故障安全演練，確保應(yīng)急預(yù)案的正確性和可操作性。
三、知識(shí)管理平臺(tái)。
1.主機(jī)權(quán)限調(diào)整、帳戶密碼修改；
2.因搜索引擎原服務(wù)器磁盤空間不足，對(duì)搜索引擎進(jìn)行遷移，保證服務(wù)器磁盤空間足夠；
四、企業(yè)信息門戶。
1.主機(jī)權(quán)限調(diào)整、帳戶密碼修改；
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇五
“尚德守法”并舉是保障食品安全的治本之策。圍繞宣傳主題，突出尚德守法，共治共享的理念。為此，我局重點(diǎn)宣傳：
(一)進(jìn)一步落實(shí)習(xí)近平總書記提出“四個(gè)最嚴(yán)”要求，推動(dòng)各級(jí)畜牧部門開展專項(xiàng)整治，強(qiáng)化監(jiān)管，做好源頭治理。
(二)圍繞“食安山東”品牌引領(lǐng)創(chuàng)建，深入開展主題宣傳活動(dòng)，展示畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效。
(三)宣傳畜產(chǎn)品違禁添加和藥殘的危害。向畜禽屠宰企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)等宣傳違禁添加和藥殘的法律后果，社會(huì)危害，落實(shí)企業(yè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，積極發(fā)動(dòng)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)及其他從業(yè)者參與到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳中來，開展職業(yè)道德宣傳教育，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
(四)引導(dǎo)社會(huì)公眾積極參與，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力，營(yíng)造人人關(guān)心畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，人人參與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的濃厚氛圍。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇六
為了加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)活動(dòng)管理，預(yù)防、控制和撲滅動(dòng)物疫病，保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品安全，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，保護(hù)人體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，我自愿做出如下承諾：
1.認(rèn)真遵守《動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)，合法生產(chǎn)，依法經(jīng)營(yíng)。
2.嚴(yán)格按照要求如實(shí)完整準(zhǔn)確地記錄各類養(yǎng)殖檔案。
3.嚴(yán)格按照處方、說明書對(duì)動(dòng)物用藥；絕不過量、超劑量甚至濫用。
抗生素等藥品。不使用假冒偽劣、過期變質(zhì)獸藥，不使用假冒偽劣、過期、不合格的飼料。
4.不在動(dòng)物飲用水、飼料中添加三聚氰胺、“瘦肉精”等嚴(yán)禁添加的。
任何物質(zhì)。
5.生產(chǎn)、飼養(yǎng)、銷售健康的豬牛羊等動(dòng)物；動(dòng)物休藥期間，不向屠。
宰經(jīng)營(yíng)戶出售。
6.不使用“地溝油”和未經(jīng)高溫處理的餐廚剩余食物喂養(yǎng)畜禽。
7.積極主動(dòng)地配合、接受畜牧獸醫(yī)部門的監(jiān)督和檢查。畜禽出欄前。
必須提前三天向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)檢，經(jīng)檢疫合格取得檢疫合格證明后，方可出售。
承諾單位：
負(fù)責(zé)人(簽名)：
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇七
縣畜牧局：
為認(rèn)真貫徹落實(shí)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議精神和相關(guān)文件要求，我鎮(zhèn)狠抓動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫和病死及病因不明動(dòng)物無害化處理工作，強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)督，加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品檢查力度，有力促進(jìn)了我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展，確保了廣大群眾身體健康，圓滿完成了這段時(shí)間以來的目標(biāo)任務(wù)，下面就我鎮(zhèn)所開展的工作匯報(bào)如下：
一、強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
人員、駐村干部為成員的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)人員各司其職，落實(shí)責(zé)任，積極開展各種專項(xiàng)執(zhí)法監(jiān)督檢查。
二、具體工作措施。
一是廣泛宣傳，積極開展督查檢疫工作。鎮(zhèn)上專門召開。
了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議，加強(qiáng)部署，印發(fā)相關(guān)宣傳資料，以全鎮(zhèn)每一個(gè)社為單位，集中區(qū)域宣講《動(dòng)物防疫法》、病死及病因不明動(dòng)物的危害，發(fā)放及張貼“致廣大養(yǎng)殖戶的一封信”，使廣大群眾人人知曉，積極參與，及時(shí)提供線索，舉報(bào)違法行為。其次，鎮(zhèn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所組織執(zhí)法人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的生豬屠宰點(diǎn)、生鮮肉銷售點(diǎn)、飯店、餐廳、學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面而細(xì)致的檢查，主要檢查肉品是否有《動(dòng)物產(chǎn)地合格證明產(chǎn)品》驗(yàn)訖滾章和完整的肉品采購臺(tái)賬記錄，貯藏冷柜是否符合要求及作業(yè)人員健康證是否在有效期范圍內(nèi)等，若發(fā)現(xiàn)有不完整，不規(guī)范的地方，當(dāng)場(chǎng)下發(fā)《責(zé)令整改通知書》，限期整改，力求做到安全規(guī)范，做好各種記錄。同時(shí)，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所執(zhí)法人員擴(kuò)大檢查面，對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的各種記錄、消毒設(shè)施、無公害處理設(shè)施等也進(jìn)行了全面檢查，督促相關(guān)負(fù)責(zé)人做好畜禽的免疫工作，并簽訂《動(dòng)物防疫承諾書》，明確責(zé)任。
二是做好病死動(dòng)物無害化處理。為杜絕病死動(dòng)物轉(zhuǎn)運(yùn)及。
身體健康及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
三是加強(qiáng)市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站嚴(yán)格落。
實(shí)《畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度》，加強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域、集貿(mào)市場(chǎng)、超市等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，凡無檢疫證明、檢疫標(biāo)識(shí)和規(guī)定的檢測(cè)證明的動(dòng)物產(chǎn)品，一律不允許其上市、運(yùn)輸、加工。
四是規(guī)范畜牧業(yè)投入品的安全。在全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
工作會(huì)議后，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站集中開展了獸藥、飼料及飼料添加劑、獸用生物制品等動(dòng)物投入品環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治活動(dòng)，確保動(dòng)物用藥用料的安全。
三、存在的問題。
工作中仍存在著一些突出的問題。如工作人員數(shù)量少，基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)滯后，工作強(qiáng)度大，由于資金有限，與群眾利益密切相關(guān)的一些難點(diǎn)問題不能得到有效解決等等，因此很難確保監(jiān)管獸藥飼料、無害化處理點(diǎn)等有關(guān)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的工作長(zhǎng)期開展到位。
四、下一步打算。
加大動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)管力度，積極做好流通環(huán)節(jié)和生豬屠宰點(diǎn)、生鮮肉銷售點(diǎn)、飯店、餐廳、學(xué)校食堂等肉品檢疫監(jiān)督。
2、強(qiáng)化獸藥和飼料及飼料添加劑的監(jiān)督管理，從源頭。
上制止有毒有害物質(zhì)濫用行為的發(fā)生。
3、每月各開展肉品、飼料獸藥、養(yǎng)殖場(chǎng)等專項(xiàng)整治行。
動(dòng)不低于1次，確保不發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
大寧縣畜牧中心。
情況匯報(bào)。
為保障肉食品質(zhì)量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據(jù)縣委、縣政府和市食品安全委員會(huì)的有關(guān)文件和會(huì)議精神，我中心周密安排、認(rèn)真部署全縣肉食品質(zhì)量安全工作，經(jīng)過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報(bào)如下：
一、全縣肉食品質(zhì)量安全工作基本情況。
領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，措施得力。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù)，中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》，并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來抓，建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場(chǎng)制度。為強(qiáng)化任務(wù)落實(shí)，我中心從“兩節(jié)”開始對(duì)全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰點(diǎn)、肉市場(chǎng)開展了執(zhí)法檢查，通過檢查，有效推動(dòng)了各項(xiàng)工作任務(wù)的貫徹和落實(shí)。
傳：一是結(jié)合大力開展執(zhí)法宣傳活動(dòng)，共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員20xx人次。二是結(jié)合縣政府組織的行風(fēng)評(píng)議廣播上線活動(dòng)，積極宣傳肉食品質(zhì)量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責(zé)，聽眾人數(shù)達(dá)上萬人，充分給廣大市民以知曉權(quán)和參與權(quán)。
強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質(zhì)量安全。按照我中心《肉食品質(zhì)量安全工作方案》確定的目標(biāo)任務(wù)，全中心集中時(shí)間、集中人力、集中財(cái)力，重點(diǎn)狠抓了五個(gè)方面的專項(xiàng)檢查和工作任務(wù)的落實(shí)。
通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作。以監(jiān)督檢驗(yàn)，規(guī)范出證為重點(diǎn)，嚴(yán)防動(dòng)物疫病的傳入或輸出。3、狠抓終端環(huán)節(jié)的市場(chǎng)檢疫監(jiān)督。派3名檢疫員24小時(shí)值班，住場(chǎng)檢疫。以查章驗(yàn)證，杜絕病害肉品上市為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)把復(fù)檢監(jiān)督關(guān)，對(duì)未實(shí)行定點(diǎn)屠宰檢疫的畜禽及產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)施補(bǔ)檢，對(duì)不合格肉品全部強(qiáng)制進(jìn)行了無害化處理，為消費(fèi)者把好了最后一關(guān)，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進(jìn)行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標(biāo)佩戴率為100%；查處違法案件0起。
三、狠抓了“瘦肉精”排查工作。
使用、不經(jīng)銷“瘦肉精”的公開承諾；同時(shí)要求養(yǎng)殖場(chǎng)做好用藥、用料記錄，保證科學(xué)用藥、用料安全生產(chǎn)。
四、存在的安全隱患。
投入力度，完善措施和手段。
二〇20xx年x月x日。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇八
為切實(shí)做好20xx年春節(jié)期間的食品安全工作，保障全縣人民飲食安全，嚴(yán)防重特大食品安全事故的發(fā)生，確保廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，按照縣委、縣*的部署要求，縣局決定在全縣范圍內(nèi)開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
各單位要針對(duì)節(jié)日期間食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，全面排查食品安全隱患，查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。
1、強(qiáng)化流通領(lǐng)域食品市場(chǎng)重點(diǎn)領(lǐng)域及對(duì)象的排查監(jiān)管。突出重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)品種,集中力量開展食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。要以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的乳制品、食用油、肉類、糧食、禽蛋、糕點(diǎn)、兒童食品、小食品、酒類、調(diào)味品及金桔、麻粩、白粿等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，以城區(qū)鎮(zhèn)區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)，特別是以農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以食品專營(yíng)、批發(fā)等源頭性經(jīng)營(yíng)者及節(jié)令食品加工點(diǎn)等為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、經(jīng)營(yíng)過期變質(zhì)食品、無照無證經(jīng)營(yíng)等違法行為，杜絕不合格食品流入消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)暢通群眾投訴舉報(bào)渠道，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)。確保節(jié)日市場(chǎng)食品安全。
2、加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。以承辦節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”較多的餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位及節(jié)日餐飲消費(fèi)較集中的大排檔、飯莊、酒樓等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以采購驗(yàn)收、食品貯存、涼菜配制、食品添加劑管理、生食食品加工、餐用具清洗消毒保潔及餐廚廢棄物處置等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，落實(shí)各項(xiàng)管理制度和措施，防止群體性食物中毒事故的發(fā)生。在監(jiān)督檢查過程中，要擴(kuò)大食品安全快速檢測(cè)范圍，對(duì)篩查出的可疑食品，應(yīng)依法及時(shí)進(jìn)行處置。
3、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的走訪檢查。要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行走訪檢查，特別是對(duì)乳制品、飲料、礦泉水、老醋、糕點(diǎn)等生產(chǎn)企業(yè)及涉及有添加劑的生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)化監(jiān)督檢查，要抓住企業(yè)在原料采購、原料驗(yàn)收、投料、產(chǎn)品及原料貯存、原料檢驗(yàn)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查其進(jìn)料及生產(chǎn)過程記錄，填制檢查記錄表，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)開出責(zé)令整改通知書，并及時(shí)進(jìn)行跟蹤，查看其整改情況，促其整改到位。
4、加強(qiáng)保健食品監(jiān)督檢查。要以日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測(cè)中問題較多、風(fēng)險(xiǎn)度高及消費(fèi)量較高的品種為重點(diǎn)，以保健食品專營(yíng)店、經(jīng)營(yíng)藥品兼營(yíng)保健食品的經(jīng)營(yíng)店、商場(chǎng)超市等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，側(cè)重對(duì)保健食品的進(jìn)貨來源、批準(zhǔn)文號(hào)、標(biāo)簽、說明書、廣告宣傳等進(jìn)行監(jiān)督檢查；特別是對(duì)個(gè)別經(jīng)營(yíng)者利用春節(jié)期間，采取違規(guī)的促銷方式進(jìn)行集中性的宣傳銷售的，要及時(shí)關(guān)注、及時(shí)介入監(jiān)督檢查，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
5、加強(qiáng)食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)督檢查。各單位要結(jié)合各自轄區(qū)的實(shí)際，對(duì)當(dāng)?shù)氐囊恍﹤鹘y(tǒng)食品生產(chǎn)加工作坊開展監(jiān)督排查，特別是列入“泉州市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工食品目錄”的食品小作坊，重點(diǎn)對(duì)原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、投料管理、產(chǎn)品貯存及包裝等進(jìn)行監(jiān)督防范，發(fā)現(xiàn)問題需要進(jìn)行整改的，開制整改通知書，留存好巡查監(jiān)管記錄備查。
一是結(jié)合泉政打私辦〔20xx〕15文件通知精神，以冷凍食品監(jiān)督檢查為重點(diǎn)，以凍庫、冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶、較大的餐飲企業(yè)、商場(chǎng)、超市等為重點(diǎn)對(duì)象，檢查轄區(qū)內(nèi)銷售的冷凍食品特別是進(jìn)口冷凍食品的進(jìn)貨來源、檢驗(yàn)檢疫部門備案證明、海關(guān)進(jìn)關(guān)單、檢驗(yàn)報(bào)告書等進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查處并妥善處理好問題冷凍食品的后處理工作；二是強(qiáng)化對(duì)食品市場(chǎng)中進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查，檢查其經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口食品的進(jìn)貨來源、產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書、檢驗(yàn)報(bào)告書等，特別是進(jìn)口的奶粉、含乳制品等，要進(jìn)行重點(diǎn)的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行查處。
要牢固樹立安全發(fā)展觀念，進(jìn)一步強(qiáng)化紅線意識(shí)和憂患意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”規(guī)定，各單位要在當(dāng)?shù)?的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，落實(shí)好部門職責(zé)，認(rèn)真負(fù)責(zé)“指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作”，并認(rèn)真分析研究解決工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，進(jìn)一步健全安全生產(chǎn)長(zhǎng)效管理機(jī)制，按要求做好有關(guān)工作，確保安全生產(chǎn)工作各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的如期完成，做到守土有責(zé)，保一方*安。
各單位要加強(qiáng)春節(jié)期間的輿情監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)收集輿情，分析各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，做到早預(yù)警、早報(bào)告、早處置，確保在第一時(shí)間掌握食品安全輿情，有效控制事態(tài)發(fā)展蔓延。要借助春節(jié)團(tuán)聚時(shí)機(jī)，加強(qiáng)食品監(jiān)管宣傳工作，突出特色，創(chuàng)新宣傳形式，強(qiáng)化輿論引導(dǎo)，增添正能量。開展食品安全科普知識(shí)進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)等多種形式的宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步營(yíng)造人人關(guān)注、個(gè)個(gè)重視食品安全的良好社會(huì)共治氛圍。
各單位請(qǐng)于20xx年2月12日前，將本單位開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作情況和開展打擊凍品違法運(yùn)輸專項(xiàng)行動(dòng)工作情況分別形成書面總結(jié)報(bào)送到縣局食品股。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇九
近年來,國際國內(nèi)都出現(xiàn)了一些畜產(chǎn)品安全事件,如歐洲的瘋牛病、做好防疫記錄、診療記錄、疫情記錄等,并上報(bào)到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站(報(bào)檢點(diǎn)),由報(bào)檢點(diǎn)掌握這些與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的所有信息。二是無公害養(yǎng)殖場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)等設(shè)監(jiān)測(cè)點(diǎn),每日記錄并向畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站(報(bào)檢點(diǎn))上報(bào)養(yǎng)殖投入品使用情況。三是獸藥批發(fā)店、飼料廠定期向畜牧局報(bào)告投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。四是鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站(報(bào)檢點(diǎn))根據(jù)村、點(diǎn)上報(bào)和掌握的信息及實(shí)施產(chǎn)地檢疫情況,決定是否出具檢疫證明,從源頭上控制畜產(chǎn)品安全。五是畜牧局不定期實(shí)地檢查養(yǎng)殖場(chǎng)、獸藥店、飼料廠和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和監(jiān)管監(jiān)測(cè)情況。
(二)建立畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)。作為全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的重要補(bǔ)充和技術(shù)支撐。是一個(gè)隸屬縣畜牧局、擁有獸醫(yī)、藥學(xué)、分析化學(xué)等專業(yè)技術(shù)人員、能開展動(dòng)物疫病、獸藥殘留、養(yǎng)殖違禁品等的檢測(cè)的機(jī)構(gòu)。重點(diǎn)做好無公害養(yǎng)殖場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)(點(diǎn))、畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)等的畜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢和動(dòng)物疫病診斷以及開展養(yǎng)殖投入品的質(zhì)量檢測(cè)等。
(三)加大養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)力度。
大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù),鼓勵(lì)、扶持“三品一標(biāo)”(無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品)生產(chǎn),使養(yǎng)殖者自覺按照技術(shù)要求開展畜牧養(yǎng)殖。
對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者定期開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn),使其自覺遵守有關(guān)規(guī)定。
(四)加大執(zhí)法和懲戒力度。
檢疫執(zhí)法人員及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要徹底改變“重收費(fèi),輕執(zhí)法”、“重人情,輕法律”的行為。發(fā)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,對(duì)當(dāng)事人一律嚴(yán)懲不殆或移交*機(jī)關(guān)、司法機(jī)關(guān),用典型案例警示、震懾違法者。
(五)加大宣傳力度。
向社會(huì)廣泛宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí),讓全社會(huì)都來參與和支持畜產(chǎn)品安全工作,向社會(huì)公布舉報(bào)電話,建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。
(六)加大資金投入。一是要加大對(duì)病死動(dòng)物無害化處理的補(bǔ)償力度,建立病死動(dòng)物無害化處理廠;二是加大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)的資金投入,使監(jiān)管人員、技術(shù)手段、儀器設(shè)備等都能適應(yīng)更高的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的需要。
事件列舉。
一、事件經(jīng)過。
鎮(zhèn)村組農(nóng)民李某家正在使役的耕牛發(fā)病了請(qǐng)獸醫(yī)張某去診治。張某對(duì)牛經(jīng)過臨床檢查后給牛注射了藥物進(jìn)行治療收取了治療費(fèi)就走了(沒告訴畜主休藥期也沒做任何記錄只是告訴畜主這牛病治好的可能不大但明天可再注射一次)。
第二天,畜主李某覺得牛沒有好轉(zhuǎn),遂叫屠戶胡某來他家買牛,胡某在沒報(bào)告當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫站、沒取得產(chǎn)地檢疫證明的情況下,用了比市場(chǎng)價(jià)便宜多元的價(jià)格買下了這頭剛注射過藥物的病牛,并直接運(yùn)到他設(shè)的屠宰點(diǎn)待宰,屠宰點(diǎn)檢疫員陳某在沒有查驗(yàn)這牛的產(chǎn)地檢疫合格證明的情況下,對(duì)病牛的發(fā)病狀況視而不見,沒有采取補(bǔ)檢措施,允許屠宰并對(duì)該牛肉產(chǎn)品出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。次日,胡某把具有產(chǎn)品檢疫合格證明的病牛肉產(chǎn)品大拖到市場(chǎng)上去銷售獲取非法利益。
第四日,獸醫(yī)張某打電話回訪畜主李某病牛是否好轉(zhuǎn),李某說:“前天已經(jīng)賣給屠戶胡某殺成牛肉賣了……”,張某驚訝:“你那是病牛呀,又才注射了藥物的還沒到休藥期的,人吃了有害”。李某說:“我眼看牛病得不行了,如果不賣很快就會(huì)死,死了就賣不了錢,我們承受不了那么大的經(jīng)濟(jì)損失,至少那天還賣了7000多塊錢……”,張某說:“那你想沒想到你這樣做損害了很多人的健康,萬一?；嫉氖侨诵蠊不紓魅静?傳染給人到時(shí)就麻煩了,那時(shí)的損失可能就不只7000多元了”,李某:“我不管那么多……”,張某啞然。
二、分析。
1、張某在治療過程中沒開獸醫(yī)處方,沒做記錄,沒告訴畜主注射藥物后休藥期有多長(zhǎng),也沒告訴畜主發(fā)病動(dòng)物不能屠宰銷售。
2、報(bào)檢。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十
為加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的管理，規(guī)范生產(chǎn)、運(yùn)輸、屠宰、加工經(jīng)營(yíng)行為，防止重大動(dòng)物疫病發(fā)生，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全及公共衛(wèi)生安全，根據(jù)《_動(dòng)物防疫法》、動(dòng)物檢疫管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，畜牧獸醫(yī)站與轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶簽訂本責(zé)任書。
一、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)積極配合畜牧獸醫(yī)站的監(jiān)督，配合動(dòng)物檢疫人員搞好檢疫及畜產(chǎn)品安全工作。
二、動(dòng)物屠宰、加工及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)配備必要的消毒清洗設(shè)施和無公害處理設(shè)施。
三、經(jīng)營(yíng)戶不屠宰、加工、運(yùn)輸、銷售以下動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品：
1、依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的;。
2、無有效免疫標(biāo)識(shí)，檢疫證明的;。
3、染疫或者疑似染疫的;。
4、病死或者死因不明的;。
5、未經(jīng)“瘦肉精”檢測(cè)或“瘦肉精”檢測(cè)結(jié)果呈陽性的;。
6、灌(注)水或者灌(注)入其他物質(zhì)的;。
四、對(duì)違反《動(dòng)物防疫法》規(guī)定的行為，畜牧獸醫(yī)站將依法按規(guī)定進(jìn)行處理(罰)，對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為造成重大動(dòng)物疫病流行和動(dòng)物產(chǎn)品安全事故的，依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。
本責(zé)任書一式二份，畜牧獸醫(yī)站、經(jīng)營(yíng)戶各執(zhí)一份。
負(fù)責(zé)人(簽字)：經(jīng)營(yíng)戶：
年月日年月日。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十一
根據(jù)《_動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，及最高人民法院最高人民檢察院《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》相關(guān)規(guī)定，為切實(shí)加強(qiáng)我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品安全，維護(hù)公共衛(wèi)生食品安全，明確職責(zé)，特簽訂畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書。
一、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任人的責(zé)任：
1、依法對(duì)動(dòng)物屠宰場(chǎng)的動(dòng)物衛(wèi)生防疫及畜產(chǎn)品安全進(jìn)行監(jiān)管。
2、做好檢疫工作，落實(shí)查證驗(yàn)物制度，做到出廠兩章兩證(動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)合格證、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖滾花印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章)，做好檢疫記錄臺(tái)賬，嚴(yán)把動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)出檢疫關(guān)口。
3、監(jiān)督動(dòng)物屠宰場(chǎng)對(duì)病死或死因不明的動(dòng)物進(jìn)行無害化處理。
4、按照要求進(jìn)行“瘦肉精”等違禁物質(zhì)抽檢。
5、制度健全。包括:檢疫申報(bào)制度、消毒制度、動(dòng)物入場(chǎng)和動(dòng)物產(chǎn)品出場(chǎng)登記制度、同步檢疫制度、無害化處理制度。
6、記錄完整。包括：檢疫申報(bào)記錄、疫情報(bào)告記錄、動(dòng)物入場(chǎng)和動(dòng)物產(chǎn)品出場(chǎng)登記記錄、同步檢疫記錄、無害化處理記錄、“瘦肉精”等違禁物質(zhì)抽檢及報(bào)告記錄、耳標(biāo)及產(chǎn)地檢疫證明回收。
7、檢疫工作室張貼法律法規(guī)、檢疫管理制度、檢疫程序、崗位責(zé)任制、投訴電話，懸掛執(zhí)法標(biāo)志。
二、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的責(zé)任：
1、動(dòng)物屠宰場(chǎng)必須符合動(dòng)物防疫條件并取得《動(dòng)物防疫條件合格證》。
2、具備有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的防疫、消毒及無害化處理設(shè)施設(shè)備。
3、制度健全。包括:消毒制度、無害化處理制度、動(dòng)物隔離觀察制度、“瘦肉精”等違禁物自檢制度。
4、記錄完整。包括：消毒記錄、動(dòng)物入場(chǎng)和動(dòng)物產(chǎn)品出場(chǎng)登記記錄、待宰急宰記錄、動(dòng)物隔離觀察記錄、同步檢疫記錄、無害化處理記錄、“瘦肉精”等違禁物質(zhì)自檢及報(bào)告記錄。
5、按照規(guī)定開展“瘦肉精”等違禁物自檢，并做好登記、存檔。
6、按規(guī)定和要求對(duì)屠宰場(chǎng)所進(jìn)行定期消毒。
7、對(duì)病死或死因不明的動(dòng)物進(jìn)行無害化處理，做好記錄。
8、場(chǎng)內(nèi)設(shè)置有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的獨(dú)立檢疫室、辦公室、休息室，檢疫工作室。
本責(zé)任書一式三份，監(jiān)管單位和動(dòng)物屠宰場(chǎng)各一份，一份交縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所存檔。
監(jiān)管單位：代表簽字：
動(dòng)物屠宰廠(場(chǎng))：代表簽字：
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十二
畜產(chǎn)品安全整治工作總結(jié)為了深入貫徹落實(shí)國務(wù)院和省、市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，根據(jù)《特別規(guī)定》（國務(wù)院第503號(hào)令）和“自府辦函[xx]118號(hào)”以及“自畜發(fā)函[xx]60號(hào)”文件精神和要求，我局在全市范圍內(nèi)集中開展了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，著力解決當(dāng)前我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的突出問題。按照自畜發(fā)函[xx]65號(hào)文件關(guān)于畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案對(duì)各項(xiàng)工作的具體安排，我局在9月至10月開展了以下專項(xiàng)整治行動(dòng)。
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是公共衛(wèi)生安全的重要內(nèi)容，事關(guān)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，事關(guān)人民身體健康和社會(huì)和諧穩(wěn)定，為切實(shí)抓好此次專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我局結(jié)合市畜牧業(yè)的特點(diǎn)，用通俗易懂的語言，將飼料、獸藥等投入品監(jiān)管，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，動(dòng)物疫病防控等方面內(nèi)容的法律法規(guī)匯編成《市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳手冊(cè)》，發(fā)放到各區(qū)縣、基層獸醫(yī)站及飼料、獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)。9月7日，我局召開了全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議，落實(shí)措施、明確責(zé)任，要求各區(qū)縣畜牧局切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)工作，務(wù)求取得實(shí)效，市局對(duì)各區(qū)縣的整治工作進(jìn)行監(jiān)督。
9月中旬，由我局飼料科牽頭，獸藥科、人監(jiān)科、市站及相關(guān)區(qū)縣等部門的執(zhí)法人員對(duì)全市飼料、獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。此次整治，檢查了飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)備、設(shè)施是否齊備，內(nèi)部質(zhì)量管理體系是否健全，企業(yè)的產(chǎn)品從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的全過程是否有完整的生產(chǎn)記錄、檢化驗(yàn)制度,飼料添加劑和藥物使用記錄以及質(zhì)量安全追溯制軟件資料,另外還檢查了飼料、獸藥專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)主是否建立健全索票制度、質(zhì)量管理制度、產(chǎn)品購銷臺(tái)賬，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品進(jìn)行了檢查。各區(qū)縣結(jié)合自身實(shí)際，對(duì)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)也開展了專項(xiàng)整治。
在檢查中，生產(chǎn)企業(yè)的“硬件”設(shè)備基本齊全，各相關(guān)制度完善，并且制度上墻，投入品經(jīng)營(yíng)戶都實(shí)行亮證經(jīng)營(yíng)。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些問題，有的飼料生產(chǎn)企業(yè)的.生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄不完善，在對(duì)飼料和獸藥市場(chǎng)檢查中還發(fā)現(xiàn)有極少數(shù)經(jīng)營(yíng)戶在銷售一些生產(chǎn)許可證或批準(zhǔn)文號(hào)已過期的獸藥產(chǎn)品。對(duì)檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題，立即通知所在區(qū)縣進(jìn)行了處理和整改。
9月底，由我局飼料科牽頭，組織回“瘦肉精”快速檢測(cè)試紙324頭份，并及時(shí)分發(fā)到相關(guān)區(qū)縣。采用“瘦肉精”試紙對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的豬尿進(jìn)行快速檢測(cè)，方式采取現(xiàn)場(chǎng)檢查，隨機(jī)抽查?？偣矙z查了50個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和4個(gè)屠宰點(diǎn)，共324頭生豬尿樣，結(jié)果均顯示陰性。各區(qū)縣畜牧局做好轄區(qū)內(nèi)違規(guī)使用“瘦肉精”的監(jiān)管工作，負(fù)責(zé)好生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的“瘦肉精”監(jiān)管，加強(qiáng)檢查和檢測(cè)的力度，督促養(yǎng)殖戶建立健全獸藥用藥記錄。
9月下旬和10月上旬，由我局市畜牧獸醫(yī)站牽頭，飼料科、獸藥科、生產(chǎn)科、人監(jiān)科及相關(guān)區(qū)縣等部門的執(zhí)法人員開展了中秋國慶肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。以市、區(qū)縣放心肉定點(diǎn)屠宰（廠）場(chǎng)、放心肉市場(chǎng)為整治對(duì)象，以檢查肉品質(zhì)量、肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入情況為重點(diǎn)內(nèi)容，以督查與執(zhí)法相結(jié)合、明查與暗訪相結(jié)合、專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合為整治方式，加大了檢查和整治力度，確保了節(jié)日消費(fèi)安全。此次整治，重點(diǎn)抽查了貢井區(qū)、大安區(qū)、富順縣、榮縣的8個(gè)放心肉市場(chǎng)和4個(gè)放心肉屠宰場(chǎng)，以及2個(gè)市級(jí)放心肉屠宰場(chǎng)和4個(gè)放心肉市場(chǎng)。各區(qū)縣也結(jié)合自身實(shí)際，開展了節(jié)日肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。
在檢查中，發(fā)現(xiàn)各個(gè)屠宰場(chǎng)的秩序良好，檢疫人員均到崗到位對(duì)肉品進(jìn)行了檢疫，各個(gè)放心肉市場(chǎng)嚴(yán)格實(shí)行了肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，肉品質(zhì)量狀況良好，貨源充足，肉品經(jīng)營(yíng)戶大都能實(shí)行“亮證”經(jīng)營(yíng)（肉品檢疫證明）。但在檢查中也發(fā)現(xiàn)一些問題，在大安區(qū)的和大市場(chǎng)、馬沖口市場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分肉品批發(fā)商未將肉品檢疫證明及時(shí)分發(fā)到肉品經(jīng)營(yíng)戶手中；在貢井區(qū)筱溪街市場(chǎng)在檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)有銷售不合格動(dòng)物內(nèi)臟的經(jīng)營(yíng)戶；在榮縣某超市檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一起涂改肉品檢疫證明現(xiàn)象。對(duì)檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題，立即通知所在區(qū)縣進(jìn)行了處理和整改。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十三
全面深化改革的關(guān)鍵之年。在縣委、縣政府、本局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、高度重視下，在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標(biāo)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)，部門建立責(zé)任制，各方聯(lián)合行動(dòng)”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制，加大工作力度，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制的落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理。半年來，經(jīng)過上下各方的共同努力，各項(xiàng)工作有序開展、進(jìn)展順利，取得了一定成效，現(xiàn)將半年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作完成情況匯報(bào)如下：
2、著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，全面強(qiáng)化監(jiān)管整治，實(shí)施檢打聯(lián)動(dòng)。9月底以來，對(duì)我縣11家蔬菜、茶葉主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度的檢查。檢查其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督制度落實(shí)情況，監(jiān)督指導(dǎo)相關(guān)單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案。
3、落實(shí)相關(guān)監(jiān)管制度，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
不斷完善我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位檔案管理，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
4、加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全意識(shí)
11月底將邀請(qǐng)相關(guān)法律專家對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn)，切實(shí)提高生產(chǎn)主體的農(nóng)產(chǎn)品安全意識(shí)。
1、監(jiān)管體系還有待進(jìn)一步健全監(jiān)管人員還有待充實(shí)，目前人員難以適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要。
2、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管工作難于形成合力，打擊難度大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。目前我縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)尚不健全，市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管難啟動(dòng)?？h級(jí)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)不完善，缺乏專職執(zhí)法人員，執(zhí)法條件較差，執(zhí)法力度不夠。而農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的力度和成效與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)。
3、缺乏組織的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念和法制意識(shí)還有待提高。主要生產(chǎn)基地信息化程度低，沒有建立良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體制。目前全縣范圍內(nèi)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化管理的生產(chǎn)企業(yè)仍很少。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十四
全面深化改革的關(guān)鍵之年。在縣委、縣政府、本局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、高度重視下，在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標(biāo)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)，部門建立責(zé)任制，各方聯(lián)合行動(dòng)”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制，加大工作力度，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制的落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理。半年來，經(jīng)過上下各方的共同努力，各項(xiàng)工作有序開展、進(jìn)展順利，取得了一定成效，現(xiàn)將半年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作完成情況匯報(bào)如下：
2、著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，全面強(qiáng)化監(jiān)管整治，實(shí)施檢打聯(lián)動(dòng)。9月底以來，對(duì)我縣11家蔬菜、茶葉主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度的檢查。檢查其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督制度落實(shí)情況，監(jiān)督指導(dǎo)相關(guān)單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案。
3、落實(shí)相關(guān)監(jiān)管制度，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
不斷完善我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位檔案管理，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
4、加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全意識(shí)。
11月底將邀請(qǐng)相關(guān)法律專家對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn)，切實(shí)提高生產(chǎn)主體的農(nóng)產(chǎn)品安全意識(shí)。
1、監(jiān)管體系還有待進(jìn)一步健全監(jiān)管人員還有待充實(shí)，目前人員難以適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要。
(2)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管工作難于形成合力，打擊難度大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。目前我縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)尚不健全，市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管難啟動(dòng)?？h級(jí)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)不完善，缺乏專職執(zhí)法人員，執(zhí)法條件較差，執(zhí)法力度不夠。而農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的力度和成效與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)。
(3)缺乏組織的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念和法制意識(shí)還有待提高。主要生產(chǎn)基地信息化程度低，沒有建立良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體制。目前全縣范圍內(nèi)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化管理的生產(chǎn)企業(yè)仍很少。
農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在96%以上，切實(shí)維護(hù)公眾健康和消費(fèi)安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和可持續(xù)發(fā)展。特制定20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
深入貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》，全面落實(shí)省、市、縣對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，以努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，以確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件為底線，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地責(zé)任為抓手，不斷健全縣監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)和檢測(cè)體系，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作，推進(jìn)監(jiān)管信息化工程。
(一)抓監(jiān)管體系建設(shè)。不斷完善監(jiān)管手段，通過信息化手段。
(二)抓好示范創(chuàng)建，推進(jìn)品牌建設(shè)。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地建設(shè)。已建基地加強(qiáng)管理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格遵守安全間隔期、休藥期等的規(guī)定。全年計(jì)劃建立3-5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范點(diǎn)。
(三)做好檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)日常監(jiān)管。一是做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和執(zhí)法查處。重點(diǎn)對(duì)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及基地、省市級(jí)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社開展例行巡檢。二是建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。要通過承諾書、保證書等形式，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任;建立質(zhì)量問題約談制度，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)。三是深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。
聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，繼續(xù)深化“農(nóng)資打假”、“禁限用高毒農(nóng)藥”、“三品一標(biāo)”等專項(xiàng)整治行動(dòng)，維護(hù)全縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全。四是落實(shí)定期巡查和監(jiān)管制度，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)基地和重點(diǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的巡查監(jiān)管。同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境管理、投入品質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)記錄管理，以及儲(chǔ)運(yùn)包裝、質(zhì)量安全監(jiān)管員、產(chǎn)品監(jiān)測(cè)等全程監(jiān)管制度的落實(shí)。加大執(zhí)法打擊查處力度，全方位加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)銷售監(jiān)管，形成高壓態(tài)勢(shì)，打擊違法、違規(guī)行為，做到監(jiān)管常態(tài)化。
(四)加強(qiáng)信息化建設(shè)，提升監(jiān)管效率。創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范點(diǎn)。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設(shè)，及時(shí)為生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營(yíng)者和使用者提供相關(guān)信息服務(wù)。從示范基地開始做起，努力實(shí)現(xiàn)聯(lián)機(jī)聯(lián)網(wǎng)，使農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)等監(jiān)管、預(yù)警信息即時(shí)共享。
(五)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)引導(dǎo)，加大培訓(xùn)力度。一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，掌握工作主動(dòng)。結(jié)合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳，大力普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，宣傳各類違法違規(guī)行為的危害及其應(yīng)受到的懲罰，強(qiáng)化全社會(huì)的質(zhì)量安全意識(shí)，營(yíng)造良好的輿論氛圍，提振對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)信心。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十五
為保障肉食品質(zhì)量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據(jù)縣委、縣政府和市食品安全委員會(huì)的有關(guān)文件和會(huì)議精神，我中心周密安排、認(rèn)真部署全縣肉食品質(zhì)量安全工作，經(jīng)過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報(bào)如下：
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，措施得力。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù)，中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》，并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來抓，建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場(chǎng)制度。為強(qiáng)化任務(wù)落實(shí)，我中心從“兩節(jié)”開始對(duì)全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰點(diǎn)、肉市場(chǎng)開展了執(zhí)法檢查，通過檢查，有效推動(dòng)了各項(xiàng)工作任務(wù)的貫徹和落實(shí)。
（二）創(chuàng)新形式，深入宣傳，營(yíng)造良好輿論氛圍。為確保執(zhí)法效果，我中心及各基層畜牧獸醫(yī)部門調(diào)動(dòng)各方面的積極性，充分利用電視、發(fā)放資料信息等渠道，廣泛宣傳開展肉食品質(zhì)量安全的作用和意義。采取了多種形式進(jìn)行了宣傳：一是結(jié)合大力開展執(zhí)法宣傳活動(dòng)，共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次。二是結(jié)合縣政府組織的行風(fēng)評(píng)議廣播上線活動(dòng)，積極宣傳肉食品質(zhì)量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責(zé)，聽眾人數(shù)達(dá)上萬人，充分給廣大市民以知曉權(quán)和參與權(quán)。
（三）強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質(zhì)量安全。按照我中心《肉食品質(zhì)量安全工作方案》確定的目標(biāo)任務(wù)，全中心集中時(shí)間、集中人力、集中財(cái)力，重點(diǎn)狠抓了五個(gè)方面的專項(xiàng)檢查和工作任務(wù)的落實(shí)。
一是大力開展春季動(dòng)物防疫專項(xiàng)檢查。動(dòng)物防疫事關(guān)肉食品質(zhì)量安全。為確保防疫效果，在今年的春季動(dòng)物防疫期間，加大了動(dòng)物防疫督辦檢查的力度，對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫情況實(shí)施了專項(xiàng)檢查驗(yàn)收。重點(diǎn)檢查了26個(gè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物強(qiáng)制免疫任務(wù)落實(shí)情況。
二是加大屠宰廠和肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。自專項(xiàng)整治以來，我中心執(zhí)法大隊(duì)派專人每天對(duì)其進(jìn)行檢查，并做好了檢查記錄。
三是強(qiáng)化動(dòng)物檢疫專項(xiàng)執(zhí)法檢查。在專項(xiàng)整治期間，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全縣畜禽產(chǎn)地、肉食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、畜禽交易市場(chǎng)等范圍內(nèi)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫執(zhí)法工作。
1、狠抓產(chǎn)地檢疫工作。以存欄檢疫為重點(diǎn)，凡沒有免疫耳標(biāo)和免疫證的一律不準(zhǔn)出欄，將動(dòng)物疫病消滅在產(chǎn)地源頭。
2、狠抓動(dòng)物流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作。以監(jiān)督檢驗(yàn)，規(guī)范出證為重點(diǎn)，嚴(yán)防動(dòng)物疫病的傳入或輸出。
3、狠抓終端環(huán)節(jié)的市場(chǎng)檢疫監(jiān)督。派3名檢疫員24小時(shí)值班，住場(chǎng)檢疫。以查章驗(yàn)證，杜絕病害肉品上市為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)把復(fù)檢監(jiān)督關(guān)，對(duì)未實(shí)行定點(diǎn)屠宰檢疫的畜禽及產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)施補(bǔ)檢，對(duì)不合格肉品全部強(qiáng)制進(jìn)行了無害化處理，為消費(fèi)者把好了最后一關(guān)，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進(jìn)行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標(biāo)佩戴率為100%；查處違法案件0起。
一是成立了“瘦肉精”排查監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，中心主任組長(zhǎng)，中心副主任韓保國任副組長(zhǎng)，縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)班子成員為成員，責(zé)成執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)管工作；二是制訂了《瘦肉精專項(xiàng)整治工作方案和細(xì)則》，明確了整治目標(biāo)、整治內(nèi)容、整治重點(diǎn)，將責(zé)任細(xì)化到部門和生產(chǎn)者及經(jīng)營(yíng)者；三是組織執(zhí)法和技術(shù)人員，對(duì)全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶和畜禽飼料經(jīng)營(yíng)門市開展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經(jīng)營(yíng)單位，15個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，268個(gè)散養(yǎng)戶，一個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，并建立監(jiān)管檔案，便于以后監(jiān)管，同時(shí)在農(nóng)村散發(fā)了2000余份預(yù)防“瘦肉精”危害的告知書，要求有45個(gè)一定規(guī)模的經(jīng)營(yíng)戶、養(yǎng)殖戶都向社會(huì)作出了不添加、不使用、不經(jīng)銷“瘦肉精”的公開承諾；同時(shí)要求養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學(xué)用藥、用料安全生產(chǎn)。
5個(gè)多月以來，我中心共出動(dòng)執(zhí)法人員1000多人次，對(duì)我縣的41個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，268個(gè)散養(yǎng)戶，1個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)依法進(jìn)行檢查，發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績(jī)，但還存在一些安全隱患：一是群眾對(duì)肉食品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識(shí)還存在差異，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開展不平衡；二是我縣范圍內(nèi)目前還沒有一家通過有關(guān)部門認(rèn)證的肉食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有的肉食品檢測(cè)能力還無法充分滿足監(jiān)管需要；三是生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設(shè)施設(shè)備不夠完善，給動(dòng)物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室缺乏工作經(jīng)費(fèi)，不能及時(shí)購買動(dòng)物重大疫病檢測(cè)試劑，影響動(dòng)物疫病的檢測(cè)速度和診斷準(zhǔn)確度；五是綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。特別是在執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)保障，執(zhí)法設(shè)施設(shè)備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十六
改革開放三十年，梁河縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作在歷屆黨委、政府和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的支持幫助下，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定，以開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)為契機(jī)，著力推進(jìn)執(zhí)法體系建設(shè)，加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，加大宣傳，有重點(diǎn)、全方位、多角度狠抓畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，有力維護(hù)了廣大群眾畜產(chǎn)品公共安全，確保了我縣畜牧業(yè)的健康發(fā)展，多年沒有發(fā)生一起因畜產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)的安全事故?，F(xiàn)將我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展情況總結(jié)如下。
藥經(jīng)營(yíng)戶676戶次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養(yǎng)殖戶2645戶次，檢查屠宰場(chǎng)126場(chǎng)次，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法車輛858車次，出動(dòng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員2488人次，查獲銷售未經(jīng)檢疫豬肉案24起，嚴(yán)厲打擊了違反畜產(chǎn)品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)了我縣畜牧業(yè)健康發(fā)展，到目前為止沒有發(fā)生一起畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，20xx年至20xx年度連續(xù)四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優(yōu)秀單位。
多年來，我局始終把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為“民生之本”、“安國之策”來抓，切實(shí)增強(qiáng)做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的責(zé)任感和緊迫感，明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作到位，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的制度化和規(guī)范化，形成了“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的良好工作格局。
1、建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。為確保我縣畜
全整治實(shí)施方案。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，每年局務(wù)會(huì)議研究畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作不少于4次。
2、建立和完善責(zé)任制和責(zé)任追究制，實(shí)行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。每年年初縣畜牧獸醫(yī)局與縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，縣局再與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站簽訂《梁河縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書》。并明確我縣的`畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所具體負(fù)責(zé)，進(jìn)一步明確各級(jí)各部門的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全職責(zé)和任務(wù)，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的良好局面。
3、制度建設(shè)。認(rèn)真執(zhí)行縣食品安全委員會(huì)各項(xiàng)工作制度、建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度。如畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、責(zé)任追究制度、無害化處理制度、月月上報(bào)制度等。
受咨詢?nèi)罕?5000多人次。通過廣泛宣傳，擴(kuò)大了社會(huì)影響，營(yíng)造了全社會(huì)共同參與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產(chǎn)品安全即公共衛(wèi)生安全的良好意識(shí)。
1、嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管，及時(shí)查處畜產(chǎn)品安全事故。我局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員做到嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)駐場(chǎng)值班制度，規(guī)范開展入場(chǎng)檢疫和同步檢疫關(guān)。堅(jiān)決杜絕病害動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。對(duì)病死畜禽嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、必須無害化處理的要求。檢疫人員堅(jiān)持每天對(duì)上市的畜產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格督查，查驗(yàn)畜產(chǎn)品是否蓋有驗(yàn)訖印章、是否持有畜產(chǎn)品檢疫合格證，20xx年來，共查處未經(jīng)檢疫的畜產(chǎn)品58頭，補(bǔ)檢44頭，無害化處理4頭。
2、重大節(jié)日、重大活動(dòng)期間與相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。我局針對(duì)重大節(jié)日、重大活動(dòng)期間動(dòng)物及畜產(chǎn)品流動(dòng)性大、供應(yīng)豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴(yán)重等特點(diǎn)，為確保全縣廣大群眾在節(jié)日期間吃上放心肉，我局加強(qiáng)了同工商、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安等部門的配合，對(duì)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行全面檢查，近年來，共檢查畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)125場(chǎng)次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行銷毀深埋處理。
3、加強(qiáng)獸藥、飼料及飼料添加劑市場(chǎng)監(jiān)管
近年來，我局認(rèn)真貫徹執(zhí)行《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)，整頓和規(guī)范獸藥、飼料及飼料添加劑的經(jīng)營(yíng)、使用行為，凈化獸藥、飼料市場(chǎng)。一是加大查處整治力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴(yán)防、嚴(yán)查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。
健全機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格管理，建設(shè)一流獸醫(yī)執(zhí)法隊(duì)伍截止20xx年年底，全縣畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)在崗在編人員72人，其中專業(yè)技術(shù)人員52人（占在編人數(shù)的72%），高級(jí)畜牧師2人，高級(jí)獸醫(yī)師1人、畜牧獸醫(yī)師36人，全縣有62個(gè)行政村、4個(gè)社區(qū)，62個(gè)行政村都配備了獸醫(yī)防疫員，目前我縣獸醫(yī)管理體制改革已完成，實(shí)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人、財(cái)、物“三權(quán)”上劃歸縣局管理，在動(dòng)物疫病防控工作上，基本上實(shí)現(xiàn)了村村有人辦事、有錢辦事、有能力辦事。狠抓隊(duì)伍建設(shè)和管理，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作質(zhì)量?？h畜牧獸醫(yī)局每年至少2次對(duì)鄉(xiāng)村獸醫(yī)人員進(jìn)行重大動(dòng)物疫病防控技術(shù)及動(dòng)物檢疫培訓(xùn)，切實(shí)提高基層獸醫(yī)人員隊(duì)伍素質(zhì)。
民以食為天，食以安為先。雖然近幾年我縣沒有發(fā)生重大畜產(chǎn)品安全責(zé)任事件，得到了上級(jí)的肯定，取得了一定成績(jī)，達(dá)到了預(yù)期效果，商販的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)一步得到規(guī)范。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十七
今年以來，縣畜牧水產(chǎn)局切實(shí)把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項(xiàng)民心工程、德政工作來抓，認(rèn)真貫徹實(shí)施《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《湖南農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》，通過采取強(qiáng)化責(zé)任、依法監(jiān)管、嚴(yán)防嚴(yán)控等措施，強(qiáng)力推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)并取得一定實(shí)效，確保了全縣無重大動(dòng)物疫情，無經(jīng)營(yíng)使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水產(chǎn)品人員中毒事件發(fā)生，真正讓全縣人民吃上了“放心肉”。其主要做法是：
加強(qiáng)安全管理，實(shí)現(xiàn)“三無”目標(biāo)，既是畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的終點(diǎn)，又是起點(diǎn)。為此，縣畜牧水產(chǎn)局創(chuàng)新方式，嚴(yán)格責(zé)任，狠抓落實(shí)，打?qū)嵒A(chǔ)，促進(jìn)了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作運(yùn)行規(guī)范有序。一是廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。以縣有線電視臺(tái)《三農(nóng)工作在汝城》為宣傳載體，采取出動(dòng)宣傳車、舉辦培訓(xùn)班、下鄉(xiāng)咨詢、印發(fā)資料等多種宣傳手段，積極開展《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的宣傳，廣泛宣傳普及畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。今年以來，共出動(dòng)宣傳車12次，下鄉(xiāng)咨詢活動(dòng)10次，印發(fā)資料5000余份，提高了廣大畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全意識(shí)。二是完善工作方案。深入調(diào)查研究，結(jié)合實(shí)際，制定了《汝城縣重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案》、《汝城縣瘦肉精等違禁藥物中毒事件應(yīng)急預(yù)案》、《汝城縣獸藥飼料專項(xiàng)整治方案》等一系列方案，健全了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作制度，做到了有章可循。三是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)層層簽訂了防控重大動(dòng)物疫病工作目標(biāo)管理責(zé)任書，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)?？h畜牧水產(chǎn)局量化了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作任務(wù)，明確了責(zé)任人，每人交納了300元的責(zé)任保證金，嚴(yán)格責(zé)任追究制，實(shí)行同獎(jiǎng)同罰。實(shí)行動(dòng)物防疫向社會(huì)公開檢疫承諾，強(qiáng)化防疫檢疫執(zhí)法人員責(zé)任意識(shí)。推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫員星級(jí)服務(wù)卡制度，將動(dòng)物防疫員的姓名、聯(lián)系電話及服務(wù)內(nèi)容、投訴電話印成卡片發(fā)放到廣大養(yǎng)殖戶，加強(qiáng)群眾監(jiān)督，建立長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制。四是加大資金投入。建立了投資40萬元的縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，配置了2名專業(yè)檢測(cè)人員，開展了一系列動(dòng)物疫病檢驗(yàn)檢測(cè)工作?？h財(cái)政每年預(yù)算安排1萬元經(jīng)費(fèi)用于檢驗(yàn)檢測(cè)工作，縣政府每年安排一定的資金，采取以獎(jiǎng)代投方式，扶持發(fā)展無公害畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，促進(jìn)了畜禽水產(chǎn)品安全管理工作有效開展。
縣畜牧水產(chǎn)局堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)法，依法監(jiān)管，嚴(yán)把“三關(guān)”，為養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了一個(gè)良好的.發(fā)展環(huán)境。一是嚴(yán)把“源頭關(guān)”。全面實(shí)施質(zhì)量安全責(zé)任承諾制。全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶、飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)戶及畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶與縣畜牧水產(chǎn)局簽訂了“畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書”，公開向社會(huì)做出承諾，明確違約者承擔(dān)的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作健康運(yùn)轉(zhuǎn)。認(rèn)真貫徹實(shí)施《動(dòng)物防疫法》，強(qiáng)化動(dòng)物防疫檢疫工作，全縣畜禽強(qiáng)制免疫密度達(dá)到100。特別是在禽流感、洪災(zāi)、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉(xiāng)兩級(jí)采取縣領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包片、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部包組、黨員包戶、動(dòng)物防疫員包免疫技術(shù)等過硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實(shí)現(xiàn)了全縣“疫情不發(fā)生，人員不感染”的目標(biāo)。二是嚴(yán)把“生產(chǎn)關(guān)”。督促落實(shí)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建立健全養(yǎng)殖檔案，建立養(yǎng)殖投入品使用臺(tái)帳，規(guī)范生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導(dǎo)監(jiān)督養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥，實(shí)現(xiàn)了對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模場(chǎng)（小區(qū)）產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程監(jiān)控。三是嚴(yán)把“流通關(guān)”。依法加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督管理。與工商、衛(wèi)生、公安、質(zhì)量、藥監(jiān)等部門緊密配合，聯(lián)合執(zhí)法，每月進(jìn)行一次抽檢，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。組織開展飼料、獸藥市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，依法對(duì)獸藥經(jīng)營(yíng)實(shí)行行政許可制，對(duì)符合條件都經(jīng)審核后予以頒證，對(duì)飼料經(jīng)營(yíng)實(shí)行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場(chǎng)準(zhǔn)入制。大力開展違禁藥物專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)飼料、獸藥違禁藥物殘留的抽檢，常年對(duì)縣城定點(diǎn)屠宰場(chǎng)待宰生豬按3比例、定期或不定期對(duì)全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）商品豬開展尿樣抽檢工作。開展了蛋品“蘇丹紅”、水產(chǎn)品“孔雀石綠”的專項(xiàng)檢查，對(duì)全縣飼料和獸藥門市、規(guī)模養(yǎng)殖戶開展了兩次專項(xiàng)整治，清理過期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質(zhì)獸藥飼料流入市場(chǎng)。同時(shí)，抓好了“雙認(rèn)”工作，建立了郴州龍豐生態(tài)種養(yǎng)業(yè)有限公司無公害生豬養(yǎng)殖基地，推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)，通過基地連農(nóng)戶，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶共同發(fā)展無公害生豬養(yǎng)殖。今年以來，全縣共出欄無公害生豬5萬余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產(chǎn)品。
依照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施，逐步推進(jìn)，不斷完善”的原則，強(qiáng)力推進(jìn)畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，重點(diǎn)抓好了縣城區(qū)域內(nèi)畜禽產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的落實(shí)，確保了上市畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。一是建立檢疫檢測(cè)制度。所有畜禽產(chǎn)品必須經(jīng)過檢驗(yàn)檢測(cè)合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。二是建立查證驗(yàn)證制度。對(duì)進(jìn)入城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行查證驗(yàn)證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。三是建立例行監(jiān)測(cè)制度。對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、城關(guān)市場(chǎng)和生源、新和興超市的畜禽產(chǎn)品堅(jiān)持例行抽檢，及時(shí)反饋監(jiān)測(cè)信息。四是建立信用評(píng)價(jià)制度。開展了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信體系建設(shè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)工作，全面推行誠信等級(jí)制度，每年開展一次肉食品質(zhì)量安全誠信戶評(píng)比活動(dòng)，加強(qiáng)跟蹤管理，規(guī)范了畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶的行為。五是建立責(zé)任追究制度。對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的畜禽產(chǎn)品堅(jiān)決進(jìn)行銷毀等無害化處理，造成危害的，將依法追究生產(chǎn)者、銷售者及管理者的責(zé)任。今年以來，縣城區(qū)域共檢疫生豬4580頭，肉品366噸，檢出病豬13頭，病死肉品2340斤，全部進(jìn)行無害化處理。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇一
下面我向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)一下全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)展情況。
針對(duì)當(dāng)前產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面存在的問題，通化市*高度重視，多次召開會(huì)議傳達(dá)學(xué)習(xí)*及省*“產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作”電視電話會(huì)議精神，《*關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等一系列重大決定。研究部署、貫徹落實(shí)我市的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，明確了將整治工作做為近期工作的重中之重，確保此次專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。同時(shí)成立了產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《通化市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》。對(duì)我市專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)思想、主要任務(wù)和目標(biāo)、工作要求進(jìn)行了部署。各縣（市、區(qū)）*、各部門按照方案的要求，立即行動(dòng)、協(xié)調(diào)配合，全面開展了專項(xiàng)整治活動(dòng)。目前，此項(xiàng)工作已收到了預(yù)期的效果，正不斷引向深入。
（一）提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想。
此次專項(xiàng)整治關(guān)系人民群眾的生命健康安全和切身利益，關(guān)系*的形象和聲譽(yù)，為了確保專項(xiàng)整治工作扎實(shí)展開，市*組織召開了全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治動(dòng)員部署大會(huì)。會(huì)上強(qiáng)調(diào)指出，要按照*和省*的統(tǒng)一部署，結(jié)合自身實(shí)際，各方聯(lián)動(dòng)，全力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全各項(xiàng)工作，切實(shí)推進(jìn)“三個(gè)形成”：一是形成共識(shí)。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全，關(guān)乎經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和穩(wěn)定大局，全市上下要切實(shí)增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，牢固樹立“質(zhì)量就是信譽(yù)、質(zhì)量就是效益、質(zhì)量就是形象”的共識(shí)，抓住突出問題和薄弱環(huán)節(jié)，采取有效措施，著力加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管工作。二是形成合力。產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全涉及生產(chǎn)、生活方方面面，貫穿經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展始終，全社會(huì)必須形成和強(qiáng)化“*重視質(zhì)量、部門監(jiān)管質(zhì)量、企業(yè)提升質(zhì)量、社會(huì)關(guān)注質(zhì)量”的工作合力，通過各級(jí)*發(fā)揮主導(dǎo)職能、有關(guān)部門主動(dòng)加強(qiáng)監(jiān)管、廣大企業(yè)成為質(zhì)量提升主體、全社會(huì)強(qiáng)化監(jiān)督主力作用，有效提升全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管水*。三是形成聲勢(shì)。積極新聞媒體監(jiān)督、社會(huì)輿論監(jiān)督、群眾舉報(bào)監(jiān)督的作用，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，營(yíng)造專項(xiàng)整治浩大聲勢(shì)，曝光典型案件，形成全社會(huì)“人人關(guān)心、人人支持、人人參與”的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全良好輿論氛圍。會(huì)后，各縣（市）*、各部門也召開了專項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員會(huì)議，對(duì)此次會(huì)議精神進(jìn)一步的貫徹落實(shí)。
（二）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。
市*成立了以鞏愛*副*為組長(zhǎng)，18個(gè)相關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人為成員的全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。專項(xiàng)整治辦公室設(shè)在質(zhì)監(jiān)局，其中市*局、農(nóng)委、工商局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局、食品藥品監(jiān)督局、商務(wù)局、出入境檢驗(yàn)檢疫局、*辦分別牽頭負(fù)責(zé)我市的9項(xiàng)具體工作。各縣（市）*也相繼成立了以主管縣（市）長(zhǎng)為組長(zhǎng)，各部門負(fù)責(zé)人為成員的專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，特別是*、工商、質(zhì)監(jiān)等部門在專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組下面成立了專項(xiàng)整治行動(dòng)小組，把部門工作職責(zé)和專項(xiàng)整治工作有機(jī)結(jié)合，做到了認(rèn)識(shí)到位、組織到位、措施到位。為專項(xiàng)整治工作的順利開展提供了組織保證。
（三）嚴(yán)格落實(shí)，層層分解。
按照《吉林省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案》的要求，市*抽調(diào)質(zhì)監(jiān)、工商、農(nóng)委、衛(wèi)生等各個(gè)單位人員組成專門部門，在對(duì)全市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全總體情況進(jìn)行調(diào)研的基礎(chǔ)上，認(rèn)真分析、借鑒國家和省整治方案，結(jié)合實(shí)際制定了我市的實(shí)施方案，并多次征求各方面意見進(jìn)行修改，經(jīng)市*常委會(huì)通過后，下發(fā)到各縣（市、區(qū)）*、各部門和有關(guān)企業(yè)。方案對(duì)整治工作目標(biāo)、整治重點(diǎn)和任務(wù)、整治時(shí)間和步驟、組織領(lǐng)導(dǎo)和分工進(jìn)行了細(xì)化。具體是3大重點(diǎn)、8項(xiàng)任務(wù)、20個(gè)工作目標(biāo)和12個(gè)百分百。各縣（市）*結(jié)合全市的專項(xiàng)整治的目標(biāo)、主要任務(wù)、整治重點(diǎn)等根據(jù)實(shí)際情況制定了各縣（市）專項(xiàng)整治行動(dòng)實(shí)施方案。進(jìn)行了具體的分解落實(shí)。統(tǒng)一了思想，明確了目標(biāo)任務(wù)。
專項(xiàng)整治工作全面啟動(dòng)以來，我市緊緊圍繞確定的整治重點(diǎn)和任務(wù)開展工作，工作中體現(xiàn)了“四個(gè)到位”。一是排查摸底到位。為了提高集中整治的針對(duì)性和有效性，各地區(qū)、各部門全員動(dòng)員，對(duì)全市整治重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)產(chǎn)品認(rèn)真開展調(diào)查摸底工作，為下一步工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二是行動(dòng)謀劃到位。各地區(qū)、各部門專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)專項(xiàng)整治行動(dòng)計(jì)劃再次進(jìn)行分析、研究、部署。進(jìn)行了快節(jié)奏、高強(qiáng)度、大范圍的集中打擊，形成聲勢(shì)，形成高壓態(tài)勢(shì)。三是組織指揮到位。各地區(qū)、各部門領(lǐng)導(dǎo)，自始至終直接參與整治工作，多次深入執(zhí)法一線，實(shí)施靠前指揮。四是綜合協(xié)調(diào)到位。各地區(qū)、各部門在專項(xiàng)整治中具有較強(qiáng)的責(zé)任意識(shí)、大局觀念，堅(jiān)決執(zhí)行市*的統(tǒng)一部署、統(tǒng)一協(xié)調(diào)，切實(shí)做到全市一盤棋。經(jīng)過各地區(qū)、各部門的不懈努力，我市的八個(gè)專項(xiàng)整治小組取得了一定的成績(jī)。其中：
非法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)整治組*部門于8月24日在龍泉街和民主路成功打掉二處銷售*黑窩點(diǎn)，查獲假冒中華、玉溪、小熊貓、紅河等67種，共計(jì)2708條*，涉案貨值xx萬余元；整治期間先后配合商務(wù)局、質(zhì)監(jiān)局、衛(wèi)生局共同協(xié)查，出動(dòng)警力50人次，有利的保證了專項(xiàng)整治工作的順利開展。
農(nóng)產(chǎn)品整治組農(nóng)業(yè)部門在9月22日對(duì)48戶農(nóng)藥經(jīng)銷商店進(jìn)行了全面檢查，共檢查樣品1048個(gè)。9月24日對(duì)我市的9個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地開展了對(duì)投入品使用情況、檔案建立情況等方面的檢查，檢查中未發(fā)現(xiàn)使用禁用農(nóng)藥。在檢查的同時(shí)積極開展安全整治宣傳活動(dòng)，向廣大市民和農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶宣傳農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性，介紹農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量鑒別方法、農(nóng)業(yè)投入品使用注意事項(xiàng)等多方面知識(shí)。
生產(chǎn)加工食品和有關(guān)消費(fèi)品整治組質(zhì)監(jiān)部門于8月xx召開了全系統(tǒng)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治行動(dòng)動(dòng)員部署工作會(huì)議，8月28日全系統(tǒng)上下聯(lián)動(dòng)開展了以食品為重點(diǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)檢查統(tǒng)一行動(dòng)，成功打掉食品加工黑窩點(diǎn)3個(gè)。9月8日在新華廣場(chǎng)進(jìn)行了以“全力打好專項(xiàng)整治攻堅(jiān)戰(zhàn)，確保我市食品和產(chǎn)品質(zhì)量安全”為主題的大型宣傳活動(dòng)。到目前為止質(zhì)監(jiān)部門共出動(dòng)執(zhí)法人員1922人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)522戶，立案查處278件，涉案貨值金額57萬。關(guān)閉無證生產(chǎn)企業(yè)11個(gè)。
流通領(lǐng)域消費(fèi)整治組市工商部門組織了城區(qū)超市、農(nóng)村較大規(guī)模的超市等食品經(jīng)銷企業(yè)的檢查，要求經(jīng)營(yíng)單位建立并執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收制度，建立食品經(jīng)營(yíng)臺(tái)帳，認(rèn)真做好索證備案工作。目前全市城區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者90%建立了自律制度，鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)者75%以上建立了自律制度。同時(shí)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行分類監(jiān)管，整治以來，共出動(dòng)執(zhí)法人員989人次，檢查經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體戶4327戶，檢查批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)等各類市場(chǎng)74戶，整治重點(diǎn)區(qū)域20處，取締無照經(jīng)營(yíng)戶46戶，搗毀制假售假黑窩點(diǎn)3個(gè)。
餐飲消費(fèi)整治組*門對(duì)餐飲單位、學(xué)校及建筑工地食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)及小餐館進(jìn)行了檢查。共檢查餐飲單位298戶，出動(dòng)執(zhí)法人員473人次，查處違法案件20起。取締無衛(wèi)生許可證餐飲單位8戶，整改合格9戶，實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)762戶，量化實(shí)施率91%。
藥品整治組藥監(jiān)部門在全市開展了藥品、醫(yī)療器械質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查，全系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員1000多次，車輛300臺(tái)次、查辦案件110多件，打掉制售假藥窩點(diǎn)7個(gè)。有利的凈化了我市藥品消費(fèi)市場(chǎng)。
豬肉整治組商務(wù)部門突出重點(diǎn)，加大屠宰市場(chǎng)監(jiān)管力度，堅(jiān)決打擊私屠亂宰，制售病害肉、注水肉等不法行為，整治期間共出動(dòng)執(zhí)法人員300人次，立案查處3起，涉案貨值金額2萬多元。
進(jìn)出口產(chǎn)品整治組出入境檢驗(yàn)檢疫部門加強(qiáng)全市出口食品生產(chǎn)企業(yè)的管理，下發(fā)了《通化市出口食品實(shí)施批次管理加施檢驗(yàn)檢疫標(biāo)志有關(guān)問題的通知》。并對(duì)出口食品企業(yè)進(jìn)行宣傳貫徹。從9月1日起，我市的72戶出口食品生產(chǎn)企業(yè)全部加施了標(biāo)志，并實(shí)行了批次管理。加施率達(dá)到100%。
截止到目前，全地區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員6500多人次，車輛680多臺(tái)次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)1180戶，食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶1260戶，端掉食品生產(chǎn)加工黑窩點(diǎn)12個(gè)，涉案貨值xx萬余元，在各新聞媒體播放有關(guān)信息50多條，有力配合了專項(xiàng)整治活動(dòng)的開展。
雖然專項(xiàng)整治工作整體效果不錯(cuò)，但也存在發(fā)展不*衡、基層行動(dòng)滯后、一線執(zhí)法力度不夠、協(xié)調(diào)配合不到位等問題。專項(xiàng)整治工作是一項(xiàng)系統(tǒng)性的大工程，需要個(gè)部門、各單位、各個(gè)環(huán)節(jié)的密切配合，但在實(shí)際運(yùn)作過程中，部門之間、部門和各縣（市）*之間、各縣（市）部門之間在配合協(xié)調(diào)上還存在一些問題，迫切需要予以解決。
從現(xiàn)在起到年末還有3個(gè)多月的時(shí)間，通化市*將在省*的領(lǐng)導(dǎo)下，繼續(xù)認(rèn)真抓好產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作，把這次活動(dòng)作為一次重要的政治任務(wù)，要抓住這樣一次契機(jī)，充分協(xié)調(diào)好各縣（市、區(qū)）*，各部門，堅(jiān)決打好這場(chǎng)特殊的戰(zhàn)役。
下一步圍繞5個(gè)重點(diǎn)開展：一是加大工作力度。市*將繼續(xù)集中精力抓專項(xiàng)整治，到年底驗(yàn)收時(shí)，每一個(gè)量化指標(biāo)都不降低要求。同時(shí)，要盡快摸清底數(shù)，明確8個(gè)專項(xiàng)整治工作中的重點(diǎn)。各地區(qū)、各部門要按照“定時(shí)間、定任務(wù)、定人員、定措施”的四定要求，進(jìn)一步細(xì)化分解任務(wù)目標(biāo)，加快落實(shí)。二是加強(qiáng)督促檢查，市*將按照專項(xiàng)整治行動(dòng)方案的要求，開展全面檢查、隨機(jī)抽查，同時(shí)對(duì)一些重點(diǎn)區(qū)域要加大督查力度，要加快查處案件的后續(xù)處理。三是加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)配合。加強(qiáng)信息溝通，共同分析，加強(qiáng)執(zhí)法配合，不讓違法者有機(jī)可乘，加強(qiáng)一致對(duì)外的協(xié)調(diào)。四是加強(qiáng)專項(xiàng)整治政策調(diào)研。通過實(shí)地考察和座談等形式，了解一些情況和問題，注意總結(jié)好的經(jīng)驗(yàn)做法，予以推廣。五是加強(qiáng)輿論宣傳。對(duì)8個(gè)專項(xiàng)整治行動(dòng)的推進(jìn)情況加大宣傳，對(duì)那些名牌企業(yè)重點(diǎn)宣傳，對(duì)各縣（市）*落、各部門落實(shí)方案好的做法和不足之處，予以新聞監(jiān)督。
當(dāng)前以食品為重點(diǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量安全形勢(shì)仍較為嚴(yán)峻，不容許我們出現(xiàn)絲毫的松懈，我們將按照省里的要求，充分認(rèn)識(shí)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的長(zhǎng)期性、艱巨性、復(fù)雜性和迫切性，積極探索，務(wù)實(shí)創(chuàng)新，切實(shí)全力做好我市的產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)整治工作，為全市消費(fèi)者把好產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)。讓全市的百姓吃上放心的食品。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇二
為進(jìn)一步提升新疆農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水*和全程監(jiān)管能力，按照20xx年中央1號(hào)文件提出的“發(fā)展園藝作物標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地，開展標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建活動(dòng)”、“推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系建設(shè)，支持建設(shè)出口基地”的要求，我區(qū)堅(jiān)持*引導(dǎo)、企業(yè)實(shí)施、重點(diǎn)突破、分步推進(jìn)、強(qiáng)化監(jiān)管的原則，探索在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度的經(jīng)驗(yàn)和模式。根據(jù)20xx年種植業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯建設(shè)試點(diǎn)工作總體要求，以點(diǎn)帶面、點(diǎn)面結(jié)合，進(jìn)一步拓展設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯工作的深度、精度和廣度。在“點(diǎn)”上，以吐魯番市葡萄溝果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社為基本追溯單元，完成產(chǎn)品信息識(shí)別、產(chǎn)品生產(chǎn)記錄、包裝和標(biāo)識(shí)上市。在“面”上，吐魯番市農(nóng)業(yè)局協(xié)助、指導(dǎo)試點(diǎn)企業(yè)完善可追溯制度試點(diǎn)工作，逐步在本市推廣，并建立了有效的監(jiān)督管理機(jī)制；自治區(qū)優(yōu)農(nóng)中心建立省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息追溯查詢*臺(tái)，并將試點(diǎn)成果逐步在全區(qū)基地縣和標(biāo)準(zhǔn)園推廣。
我區(qū)在農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)農(nóng)中心大力支持和吐魯番市農(nóng)業(yè)局的全力配合,在試點(diǎn)單位和技術(shù)服務(wù)部門的共同努力下，一年來各項(xiàng)工作扎實(shí)推進(jìn)，各項(xiàng)任務(wù)順利開展，項(xiàng)目建設(shè)取得一定的成效?，F(xiàn)簡(jiǎn)要匯報(bào)如下：
健全的工作體系是項(xiàng)目成功的基礎(chǔ)。為保障項(xiàng)目的順利實(shí)施，項(xiàng)目各級(jí)管理部門和承擔(dān)單位在項(xiàng)目建設(shè)之初成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組，明確責(zé)任，細(xì)化分工。作為項(xiàng)目主管部門,優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)中心組成了項(xiàng)目工作組，專人集中辦公。一年來，項(xiàng)目工作組在項(xiàng)目規(guī)劃、組織實(shí)施、監(jiān)督檢查、研究總結(jié)等方面組織開展工作，為項(xiàng)目的順利實(shí)施提供了強(qiáng)有力的保障。項(xiàng)目承擔(dān)單位作為項(xiàng)目的實(shí)施主體，合理調(diào)配資源、開展人員培訓(xùn)、落實(shí)相關(guān)措施，切實(shí)有效地完成了各項(xiàng)目具體實(shí)施工作。
為使我區(qū)各農(nóng)業(yè)部門、農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度有更深的了解和認(rèn)識(shí),充分發(fā)揮良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（gap）認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理等方面的重要作用，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展長(zhǎng)效機(jī)制，年初，在部?jī)?yōu)農(nóng)中心的大力支持下，我廳成功舉辦了自治區(qū)良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（gap）認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)培訓(xùn)班，特別邀請(qǐng)農(nóng)業(yè)部及農(nóng)業(yè)廳專家，對(duì)各地州農(nóng)業(yè)部門相關(guān)負(fù)責(zé)人，相關(guān)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社質(zhì)量管理人員共120人進(jìn)行有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)與實(shí)踐、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（gap）認(rèn)證理論與實(shí)踐、農(nóng)業(yè)品牌與名牌創(chuàng)建等相關(guān)內(nèi)容的培訓(xùn)，通過培訓(xùn)各級(jí)學(xué)員明確了在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系中農(nóng)產(chǎn)品追溯制度建設(shè)的重要性，在全區(qū)范圍取得的了明顯的成效。前不久，我廳組織各地州、市農(nóng)業(yè)局管理及技術(shù)人員參加了*農(nóng)業(yè)科學(xué)院組織舉辦的“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（gap）認(rèn)證及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯制度建設(shè)培訓(xùn)班”，進(jìn)一步提高其對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯制度建設(shè)重要性及關(guān)鍵制度建設(shè)的認(rèn)識(shí)，提升人員素質(zhì)。為使追溯產(chǎn)品質(zhì)量管理上水*，項(xiàng)目試點(diǎn)單位在建設(shè)之初就引入了質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，承擔(dān)了可追溯產(chǎn)品的檢測(cè)，在不斷提升可追溯企業(yè)質(zhì)量安全水*方面發(fā)揮了技術(shù)支撐作用。目前，各級(jí)項(xiàng)目單位職責(zé)清晰、分工協(xié)作、合力推進(jìn)，為追溯工作的順利實(shí)施奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
合理的制度體系是項(xiàng)目成功的保障。為規(guī)范項(xiàng)目的實(shí)施與管理，我區(qū)合理運(yùn)用_農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程ny/t1761—20xx》及《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯操作規(guī)程水果ny/t1762—20xx》等標(biāo)準(zhǔn)，在此基礎(chǔ)上，根據(jù)項(xiàng)目試點(diǎn)單位工作實(shí)際制定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯項(xiàng)目管理辦法等相關(guān)制度；縣級(jí)單位也建立了符合本單位追溯工作實(shí)際的制度體系，追溯工作制度框架已基本搭建完成，制度保障作用初步得到體現(xiàn)。吐魯番市葡萄溝果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社，制定的從葡萄生產(chǎn)到銷售的一整套追溯工作制度，內(nèi)容細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)、可操作性較強(qiáng)，在推動(dòng)了葡萄產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)、推動(dòng)了葡萄產(chǎn)品追溯系統(tǒng)建設(shè)、落實(shí)質(zhì)量安全責(zé)任、提高應(yīng)急處理能力等方面發(fā)揮了重要作用。試點(diǎn)企業(yè)吐魯番市葡萄溝果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社購置了農(nóng)藥殘毒快速檢測(cè)儀器2套，與地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局合作，葡萄銷售期對(duì)本鄉(xiāng)范圍內(nèi)的葡萄進(jìn)行果糖、果酸的檢測(cè)，檢測(cè)合格的葡萄發(fā)放質(zhì)量可追溯條形碼與原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，對(duì)檢測(cè)不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決不予發(fā)放條形碼和原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)。另外建立和完善投入品管理、生產(chǎn)檔案、產(chǎn)品檢測(cè)、基地準(zhǔn)出、質(zhì)量追溯等5項(xiàng)全程質(zhì)量管理制度，形成產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。
20xx年，在吐魯番市農(nóng)業(yè)局倡導(dǎo)下，葡萄溝果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社大力建設(shè)葡萄標(biāo)準(zhǔn)園區(qū)，在整個(gè)生產(chǎn)管理過程中采用設(shè)施綜合管理技術(shù)，高新節(jié)水技術(shù)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理，通過實(shí)施*綠色食品發(fā)展中心發(fā)布的葡萄的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，制定技術(shù)規(guī)程運(yùn)用于標(biāo)準(zhǔn)園生產(chǎn)，發(fā)展葡萄常規(guī)品種的同時(shí)，引進(jìn)新品種，全面提高葡萄的品質(zhì)，達(dá)到綠色葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。同時(shí)，通過加大對(duì)農(nóng)業(yè)投入品的管理，采用科學(xué)的施肥、植保技術(shù)配套，有效降低葡萄投入成本，減少農(nóng)業(yè)污染，提高葡萄生產(chǎn)的綜合效益，從而推動(dòng)了吐魯番市葡萄產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。
企業(yè)的誠信意識(shí)是項(xiàng)目建設(shè)的前提。一年的項(xiàng)目建設(shè)工作使項(xiàng)目承擔(dān)單位的誠信守法意識(shí)、社會(huì)責(zé)任意識(shí)得到不同程度的提高，產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力進(jìn)一步增強(qiáng)。一方面，農(nóng)民專業(yè)合作社為滿足追溯工作的需要，進(jìn)一步細(xì)化生產(chǎn)流程，完善生產(chǎn)規(guī)范，優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)水*得到提升；另一方面，隨著質(zhì)量追溯工作的逐步深入，企業(yè)和職工的質(zhì)量安全意識(shí)和自我約束能力都不斷增強(qiáng)，社會(huì)責(zé)任感逐步強(qiáng)化。吐魯番市葡萄溝果業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作由于實(shí)施了追溯項(xiàng)目，承擔(dān)種植任務(wù)的農(nóng)戶質(zhì)量安全意識(shí)明顯增強(qiáng)，使用投入品環(huán)節(jié)，都能自覺履行領(lǐng)導(dǎo)簽字制度，未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字許可使用的投入品，農(nóng)戶都堅(jiān)決不予使用。各級(jí)項(xiàng)目主管領(lǐng)導(dǎo)將實(shí)施追溯項(xiàng)目提升到企業(yè)回饋社會(huì)、體現(xiàn)社會(huì)責(zé)任的高度認(rèn)真對(duì)待，使追溯項(xiàng)目的意義在更高層次上得以體現(xiàn)。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇三
20xx年動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督工作，圍繞深入貫徹落實(shí)全省食品安全責(zé)任監(jiān)督工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議精神和中央、省領(lǐng)導(dǎo)的重要精神，認(rèn)真落實(shí)市*食品安全監(jiān)管工作部署，堅(jiān)持以防為主，長(zhǎng)效監(jiān)管的原則，一手抓監(jiān)管，一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從源頭提升畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水*。半年來，監(jiān)管責(zé)任和長(zhǎng)效機(jī)制進(jìn)一步落實(shí)，監(jiān)督抽檢進(jìn)一步加強(qiáng)，安全隱患進(jìn)一步消除，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全水*得到進(jìn)一步提高，現(xiàn)將半年來的工作總結(jié)如下：
為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的順利進(jìn)行，我所廣泛宣傳開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)和監(jiān)管工作的作用和意義。一是結(jié)合我市安委辦在全市組織的安全生產(chǎn)月活動(dòng)，大力引深宣傳，通過電視、媒體、標(biāo)語、設(shè)立咨詢臺(tái)等形式，大張旗鼓的向廣大市民宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的知識(shí)，提升他們的畜禽產(chǎn)品安全消費(fèi)意識(shí)和水*。二是參加了以“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)。三是結(jié)合食品安全“五進(jìn)”的要求，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)農(nóng)村的活動(dòng)，組織全體監(jiān)管人員深入到企業(yè)、養(yǎng)殖小區(qū)、專業(yè)合作社，進(jìn)行面對(duì)面現(xiàn)場(chǎng)宣傳引導(dǎo)。半年以來累計(jì)宣傳8次，電視報(bào)道10次，發(fā)放資料xx000余份，現(xiàn)場(chǎng)咨詢?nèi)罕?00余人次，流動(dòng)宣傳車輪回宣傳20余次宣傳工作取得了實(shí)效，為畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)監(jiān)管工作順利開展奠定了良好的基礎(chǔ)；培訓(xùn)方面，我們主要做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者培訓(xùn)工作，提高認(rèn)識(shí)，統(tǒng)一思想，警鐘長(zhǎng)鳴。為了扎實(shí)提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)主體責(zé)任意識(shí)，我所今年組織全市規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、奶牛養(yǎng)殖戶、投入品經(jīng)營(yíng)戶，畜禽經(jīng)紀(jì)人、屠宰企業(yè)等進(jìn)行了6次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。通過專家授課、法律法規(guī)業(yè)務(wù)培訓(xùn)、典型案例剖析等形式，進(jìn)一步明確生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全第一責(zé)任人，提高他們的主體責(zé)任意識(shí)，對(duì)自己的一切生產(chǎn)行為負(fù)總責(zé)。與此同時(shí)還簽訂了食品安全經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)責(zé)任書500余份，要求所有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)各個(gè)經(jīng)營(yíng)戶生產(chǎn)有記錄、管理有制度、監(jiān)管有記錄、產(chǎn)品有流向，建立完善的養(yǎng)殖檔案，建立完善的購銷臺(tái)賬。為了加強(qiáng)管理和追溯體系建設(shè)，我所還制作了700余個(gè)畜禽安全生產(chǎn)專用檔案盒，專門用來規(guī)范他們的安全生產(chǎn)行為。
1、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)重點(diǎn)抓監(jiān)管，制定了規(guī)模養(yǎng)殖規(guī)范化管理標(biāo)準(zhǔn)化，并實(shí)行了補(bǔ)免周制度，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)實(shí)行了分級(jí)管理，即大型養(yǎng)殖企業(yè)由基層站長(zhǎng)負(fù)責(zé)，一般規(guī)模養(yǎng)殖戶由獸醫(yī)人員監(jiān)管，散養(yǎng)戶由村級(jí)防疫員負(fù)責(zé)，每?jī)稍卤O(jiān)管1次。監(jiān)管過程中依照監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，一一對(duì)應(yīng)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。今年我們又加強(qiáng)養(yǎng)殖示范點(diǎn)的建設(shè)，要求每位監(jiān)管人員在轄內(nèi)范圍內(nèi)建立3-4戶示范點(diǎn)，建立健全的管理制度。通過示范引導(dǎo)，典型培育，現(xiàn)場(chǎng)觀摩指導(dǎo)等手段推進(jìn)，目前我市已有300余家規(guī)模養(yǎng)殖戶達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，養(yǎng)殖水*得到進(jìn)一步提高。
2、瘦肉精專項(xiàng)整治。根據(jù)食品安全工作的要求，我們深入開展瘦肉精專項(xiàng)整治活動(dòng)，在鞏固以往成果的基礎(chǔ)上，優(yōu)化管理手段，創(chuàng)新工作模式，制定了《瘦肉精專項(xiàng)整治方案》。專項(xiàng)整治以飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)單位、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)戶、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)為主要對(duì)象，以開展全面排查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合，嚴(yán)厲打擊非法生產(chǎn)、加工、銷售使用瘦肉精系違禁藥物行為。半年來，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)瘦肉精抽檢xx00余頭份，屠宰環(huán)節(jié)抽檢2500余頭份，與養(yǎng)殖戶、加工戶、經(jīng)紀(jì)人簽訂不使用瘦肉精的承諾書、責(zé)任書500余份，確保了我市的畜產(chǎn)品生產(chǎn)過程中無違禁藥物使用。
3、病死畜禽無害化處理專項(xiàng)整治。病死畜禽無害化處理是畜牧業(yè)安全生產(chǎn)鏈條中的重要環(huán)節(jié)，上海黃浦江死豬事件曝光后結(jié)合省農(nóng)業(yè)廳、晉中市局要求我們開展了病死畜禽專項(xiàng)整治百日行動(dòng)。采取了以下措施：
1、加強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓(xùn)和教育，增強(qiáng)守法意識(shí)。
對(duì)養(yǎng)殖戶的宣傳、培訓(xùn)和教育是遏制病死畜禽進(jìn)入流通市場(chǎng)的源頭和根本，我們采取了多種形式對(duì)他們進(jìn)行教育。借助春季強(qiáng)制免疫、借助日常監(jiān)管、借助短信*臺(tái)、借助宣傳媒體、借助集市廟會(huì)等載體，在養(yǎng)殖安全生產(chǎn)、安全用藥、投入品使用、無害化處理等方面開展了全方位的普法宣傳和警示教育，期間共送發(fā)安全生產(chǎn)明白卡1200余份，與養(yǎng)殖戶簽訂承諾書1200余份、發(fā)送短信500余條、出動(dòng)宣傳車輛20余車次、受教育人數(shù)達(dá)5000余人次。
2、加強(qiáng)對(duì)經(jīng)紀(jì)人全面普查、備案和管理。
畜禽經(jīng)紀(jì)人是病死畜禽產(chǎn)生利益的必要中介，對(duì)他們的管理和教育尤為關(guān)鍵。我市現(xiàn)有畜禽經(jīng)紀(jì)人70余人，一是對(duì)他們進(jìn)行了組織培訓(xùn)和普法教育，并進(jìn)行電子備案管理；二是要求經(jīng)紀(jì)人做出依法經(jīng)營(yíng)和不收購病死畜禽承諾書；三是要求他們收購畜禽時(shí)進(jìn)行申報(bào)檢疫并建立檔案；四是確定了重點(diǎn)監(jiān)管對(duì)象，對(duì)于違法前科的經(jīng)紀(jì)人加強(qiáng)監(jiān)管。
3、動(dòng)物防疫條件清理審核工作。
根據(jù)農(nóng)業(yè)部《動(dòng)物防疫條件審核管理辦法》的規(guī)定，我所今年全面開展了動(dòng)物防疫條件審核清理，對(duì)全市符合條件的規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)、生豬屠宰企業(yè)從選址、布局、設(shè)施、設(shè)備、人員配備、制度管理等進(jìn)行了審查、驗(yàn)收，要求從業(yè)者制作完善的審核材料，懸掛版面制度，重新申領(lǐng)《動(dòng)物防疫條件合格證》，截止目前共驗(yàn)收通過xx家規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，1家生豬定點(diǎn)企業(yè)，規(guī)范了畜產(chǎn)品安全的生產(chǎn)基礎(chǔ)。
4、產(chǎn)地檢疫全面規(guī)范，屠宰檢疫能力不斷提升。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇四
按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)，誰運(yùn)營(yíng)、誰負(fù)責(zé)”的原則，客戶服務(wù)部及其他各部門負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)、技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)、知識(shí)管理平臺(tái)、企業(yè)信息門戶、覆冰在線監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)、輸變電gis系統(tǒng)進(jìn)行了安全保障工作，現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下：
國慶前各系統(tǒng)的調(diào)整與安全加固：
一、生產(chǎn)管理信息系統(tǒng)。
2.嚴(yán)格審核數(shù)據(jù)庫帳戶權(quán)限，禁用可能造成數(shù)據(jù)庫安全隱患的功能模塊；
3.修改中間件控制臺(tái)登陸密碼；
二、技術(shù)監(jiān)督系統(tǒng)。
2.嚴(yán)格審核數(shù)據(jù)庫帳戶權(quán)限，禁用可能造成數(shù)據(jù)庫安全隱患的功能模塊；
3.修改中間件控制臺(tái)登陸密碼；
4.進(jìn)行系統(tǒng)故障安全演練，確保應(yīng)急預(yù)案的正確性和可操作性。
三、知識(shí)管理平臺(tái)。
1.主機(jī)權(quán)限調(diào)整、帳戶密碼修改；
2.因搜索引擎原服務(wù)器磁盤空間不足，對(duì)搜索引擎進(jìn)行遷移，保證服務(wù)器磁盤空間足夠；
四、企業(yè)信息門戶。
1.主機(jī)權(quán)限調(diào)整、帳戶密碼修改；
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇五
“尚德守法”并舉是保障食品安全的治本之策。圍繞宣傳主題，突出尚德守法，共治共享的理念。為此，我局重點(diǎn)宣傳：
(一)進(jìn)一步落實(shí)習(xí)近平總書記提出“四個(gè)最嚴(yán)”要求，推動(dòng)各級(jí)畜牧部門開展專項(xiàng)整治，強(qiáng)化監(jiān)管，做好源頭治理。
(二)圍繞“食安山東”品牌引領(lǐng)創(chuàng)建，深入開展主題宣傳活動(dòng)，展示畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作成效。
(三)宣傳畜產(chǎn)品違禁添加和藥殘的危害。向畜禽屠宰企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)等宣傳違禁添加和藥殘的法律后果，社會(huì)危害，落實(shí)企業(yè)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責(zé)任，積極發(fā)動(dòng)畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè)及其他從業(yè)者參與到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳中來，開展職業(yè)道德宣傳教育，弘揚(yáng)尚德守法的行業(yè)風(fēng)氣。
(四)引導(dǎo)社會(huì)公眾積極參與，增強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督意識(shí)，提高科學(xué)素養(yǎng)和維權(quán)能力，營(yíng)造人人關(guān)心畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，人人參與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的濃厚氛圍。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇六
為了加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)活動(dòng)管理，預(yù)防、控制和撲滅動(dòng)物疫病，保障動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品安全，促進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，保護(hù)人體健康，維護(hù)公共衛(wèi)生安全，我自愿做出如下承諾：
1.認(rèn)真遵守《動(dòng)物防疫法》等法律法規(guī)，合法生產(chǎn)，依法經(jīng)營(yíng)。
2.嚴(yán)格按照要求如實(shí)完整準(zhǔn)確地記錄各類養(yǎng)殖檔案。
3.嚴(yán)格按照處方、說明書對(duì)動(dòng)物用藥；絕不過量、超劑量甚至濫用。
抗生素等藥品。不使用假冒偽劣、過期變質(zhì)獸藥，不使用假冒偽劣、過期、不合格的飼料。
4.不在動(dòng)物飲用水、飼料中添加三聚氰胺、“瘦肉精”等嚴(yán)禁添加的。
任何物質(zhì)。
5.生產(chǎn)、飼養(yǎng)、銷售健康的豬牛羊等動(dòng)物；動(dòng)物休藥期間，不向屠。
宰經(jīng)營(yíng)戶出售。
6.不使用“地溝油”和未經(jīng)高溫處理的餐廚剩余食物喂養(yǎng)畜禽。
7.積極主動(dòng)地配合、接受畜牧獸醫(yī)部門的監(jiān)督和檢查。畜禽出欄前。
必須提前三天向當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)檢，經(jīng)檢疫合格取得檢疫合格證明后，方可出售。
承諾單位：
負(fù)責(zé)人(簽名)：
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇七
縣畜牧局：
為認(rèn)真貫徹落實(shí)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議精神和相關(guān)文件要求，我鎮(zhèn)狠抓動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫和病死及病因不明動(dòng)物無害化處理工作，強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)監(jiān)督，加強(qiáng)畜牧業(yè)投入品檢查力度，有力促進(jìn)了我鎮(zhèn)畜牧業(yè)發(fā)展，確保了廣大群眾身體健康，圓滿完成了這段時(shí)間以來的目標(biāo)任務(wù)，下面就我鎮(zhèn)所開展的工作匯報(bào)如下：
一、強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
人員、駐村干部為成員的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，相關(guān)人員各司其職，落實(shí)責(zé)任，積極開展各種專項(xiàng)執(zhí)法監(jiān)督檢查。
二、具體工作措施。
一是廣泛宣傳，積極開展督查檢疫工作。鎮(zhèn)上專門召開。
了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作會(huì)議，加強(qiáng)部署，印發(fā)相關(guān)宣傳資料，以全鎮(zhèn)每一個(gè)社為單位，集中區(qū)域宣講《動(dòng)物防疫法》、病死及病因不明動(dòng)物的危害，發(fā)放及張貼“致廣大養(yǎng)殖戶的一封信”，使廣大群眾人人知曉，積極參與，及時(shí)提供線索，舉報(bào)違法行為。其次，鎮(zhèn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所組織執(zhí)法人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的生豬屠宰點(diǎn)、生鮮肉銷售點(diǎn)、飯店、餐廳、學(xué)校食堂進(jìn)行了一次全面而細(xì)致的檢查，主要檢查肉品是否有《動(dòng)物產(chǎn)地合格證明產(chǎn)品》驗(yàn)訖滾章和完整的肉品采購臺(tái)賬記錄，貯藏冷柜是否符合要求及作業(yè)人員健康證是否在有效期范圍內(nèi)等，若發(fā)現(xiàn)有不完整，不規(guī)范的地方，當(dāng)場(chǎng)下發(fā)《責(zé)令整改通知書》，限期整改，力求做到安全規(guī)范，做好各種記錄。同時(shí)，動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督分所執(zhí)法人員擴(kuò)大檢查面，對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的各種記錄、消毒設(shè)施、無公害處理設(shè)施等也進(jìn)行了全面檢查，督促相關(guān)負(fù)責(zé)人做好畜禽的免疫工作，并簽訂《動(dòng)物防疫承諾書》，明確責(zé)任。
二是做好病死動(dòng)物無害化處理。為杜絕病死動(dòng)物轉(zhuǎn)運(yùn)及。
身體健康及畜牧養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
三是加強(qiáng)市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)監(jiān)管工作。鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站嚴(yán)格落。
實(shí)《畜產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度》，加強(qiáng)對(duì)流通領(lǐng)域、集貿(mào)市場(chǎng)、超市等環(huán)節(jié)的監(jiān)管，凡無檢疫證明、檢疫標(biāo)識(shí)和規(guī)定的檢測(cè)證明的動(dòng)物產(chǎn)品，一律不允許其上市、運(yùn)輸、加工。
四是規(guī)范畜牧業(yè)投入品的安全。在全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
工作會(huì)議后，鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站集中開展了獸藥、飼料及飼料添加劑、獸用生物制品等動(dòng)物投入品環(huán)節(jié)的專項(xiàng)整治活動(dòng)，確保動(dòng)物用藥用料的安全。
三、存在的問題。
工作中仍存在著一些突出的問題。如工作人員數(shù)量少，基礎(chǔ)設(shè)施相對(duì)滯后，工作強(qiáng)度大，由于資金有限，與群眾利益密切相關(guān)的一些難點(diǎn)問題不能得到有效解決等等，因此很難確保監(jiān)管獸藥飼料、無害化處理點(diǎn)等有關(guān)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的工作長(zhǎng)期開展到位。
四、下一步打算。
加大動(dòng)物衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)管力度，積極做好流通環(huán)節(jié)和生豬屠宰點(diǎn)、生鮮肉銷售點(diǎn)、飯店、餐廳、學(xué)校食堂等肉品檢疫監(jiān)督。
2、強(qiáng)化獸藥和飼料及飼料添加劑的監(jiān)督管理，從源頭。
上制止有毒有害物質(zhì)濫用行為的發(fā)生。
3、每月各開展肉品、飼料獸藥、養(yǎng)殖場(chǎng)等專項(xiàng)整治行。
動(dòng)不低于1次，確保不發(fā)生畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
大寧縣畜牧中心。
情況匯報(bào)。
為保障肉食品質(zhì)量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據(jù)縣委、縣政府和市食品安全委員會(huì)的有關(guān)文件和會(huì)議精神，我中心周密安排、認(rèn)真部署全縣肉食品質(zhì)量安全工作，經(jīng)過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報(bào)如下：
一、全縣肉食品質(zhì)量安全工作基本情況。
領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，措施得力。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù)，中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》，并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來抓，建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場(chǎng)制度。為強(qiáng)化任務(wù)落實(shí)，我中心從“兩節(jié)”開始對(duì)全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰點(diǎn)、肉市場(chǎng)開展了執(zhí)法檢查，通過檢查，有效推動(dòng)了各項(xiàng)工作任務(wù)的貫徹和落實(shí)。
傳：一是結(jié)合大力開展執(zhí)法宣傳活動(dòng)，共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員20xx人次。二是結(jié)合縣政府組織的行風(fēng)評(píng)議廣播上線活動(dòng)，積極宣傳肉食品質(zhì)量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責(zé)，聽眾人數(shù)達(dá)上萬人，充分給廣大市民以知曉權(quán)和參與權(quán)。
強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質(zhì)量安全。按照我中心《肉食品質(zhì)量安全工作方案》確定的目標(biāo)任務(wù)，全中心集中時(shí)間、集中人力、集中財(cái)力，重點(diǎn)狠抓了五個(gè)方面的專項(xiàng)檢查和工作任務(wù)的落實(shí)。
通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作。以監(jiān)督檢驗(yàn)，規(guī)范出證為重點(diǎn)，嚴(yán)防動(dòng)物疫病的傳入或輸出。3、狠抓終端環(huán)節(jié)的市場(chǎng)檢疫監(jiān)督。派3名檢疫員24小時(shí)值班，住場(chǎng)檢疫。以查章驗(yàn)證，杜絕病害肉品上市為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)把復(fù)檢監(jiān)督關(guān)，對(duì)未實(shí)行定點(diǎn)屠宰檢疫的畜禽及產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)施補(bǔ)檢，對(duì)不合格肉品全部強(qiáng)制進(jìn)行了無害化處理，為消費(fèi)者把好了最后一關(guān)，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進(jìn)行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標(biāo)佩戴率為100%；查處違法案件0起。
三、狠抓了“瘦肉精”排查工作。
使用、不經(jīng)銷“瘦肉精”的公開承諾；同時(shí)要求養(yǎng)殖場(chǎng)做好用藥、用料記錄，保證科學(xué)用藥、用料安全生產(chǎn)。
四、存在的安全隱患。
投入力度，完善措施和手段。
二〇20xx年x月x日。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇八
為切實(shí)做好20xx年春節(jié)期間的食品安全工作，保障全縣人民飲食安全，嚴(yán)防重特大食品安全事故的發(fā)生，確保廣大人民群眾度過一個(gè)歡樂祥和的節(jié)日，按照縣委、縣*的部署要求，縣局決定在全縣范圍內(nèi)開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
各單位要針對(duì)節(jié)日期間食品市場(chǎng)的特點(diǎn)，結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況，突出重點(diǎn)品種、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)區(qū)域，找準(zhǔn)薄弱環(huán)節(jié)，全面排查食品安全隱患，查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)違法行為。
1、強(qiáng)化流通領(lǐng)域食品市場(chǎng)重點(diǎn)領(lǐng)域及對(duì)象的排查監(jiān)管。突出重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)品種,集中力量開展食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。要以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的乳制品、食用油、肉類、糧食、禽蛋、糕點(diǎn)、兒童食品、小食品、酒類、調(diào)味品及金桔、麻粩、白粿等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，以城區(qū)鎮(zhèn)區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)，特別是以農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)集中區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，以商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以食品專營(yíng)、批發(fā)等源頭性經(jīng)營(yíng)者及節(jié)令食品加工點(diǎn)等為重點(diǎn)對(duì)象，集中開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、經(jīng)營(yíng)過期變質(zhì)食品、無照無證經(jīng)營(yíng)等違法行為，杜絕不合格食品流入消費(fèi)市場(chǎng)，同時(shí)暢通群眾投訴舉報(bào)渠道，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者規(guī)范經(jīng)營(yíng)。確保節(jié)日市場(chǎng)食品安全。
2、加強(qiáng)節(jié)日重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查。以承辦節(jié)日大型聚餐和“年夜飯”較多的餐飲服務(wù)單位、旅游景區(qū)及周邊餐飲服務(wù)單位及節(jié)日餐飲消費(fèi)較集中的大排檔、飯莊、酒樓等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以采購驗(yàn)收、食品貯存、涼菜配制、食品添加劑管理、生食食品加工、餐用具清洗消毒保潔及餐廚廢棄物處置等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，落實(shí)各項(xiàng)管理制度和措施，防止群體性食物中毒事故的發(fā)生。在監(jiān)督檢查過程中，要擴(kuò)大食品安全快速檢測(cè)范圍，對(duì)篩查出的可疑食品，應(yīng)依法及時(shí)進(jìn)行處置。
3、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的走訪檢查。要對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行走訪檢查，特別是對(duì)乳制品、飲料、礦泉水、老醋、糕點(diǎn)等生產(chǎn)企業(yè)及涉及有添加劑的生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)化監(jiān)督檢查，要抓住企業(yè)在原料采購、原料驗(yàn)收、投料、產(chǎn)品及原料貯存、原料檢驗(yàn)、產(chǎn)成品檢驗(yàn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，檢查其進(jìn)料及生產(chǎn)過程記錄，填制檢查記錄表，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)開出責(zé)令整改通知書，并及時(shí)進(jìn)行跟蹤，查看其整改情況，促其整改到位。
4、加強(qiáng)保健食品監(jiān)督檢查。要以日常監(jiān)管和抽檢監(jiān)測(cè)中問題較多、風(fēng)險(xiǎn)度高及消費(fèi)量較高的品種為重點(diǎn)，以保健食品專營(yíng)店、經(jīng)營(yíng)藥品兼營(yíng)保健食品的經(jīng)營(yíng)店、商場(chǎng)超市等經(jīng)營(yíng)者為重點(diǎn)對(duì)象，側(cè)重對(duì)保健食品的進(jìn)貨來源、批準(zhǔn)文號(hào)、標(biāo)簽、說明書、廣告宣傳等進(jìn)行監(jiān)督檢查；特別是對(duì)個(gè)別經(jīng)營(yíng)者利用春節(jié)期間，采取違規(guī)的促銷方式進(jìn)行集中性的宣傳銷售的，要及時(shí)關(guān)注、及時(shí)介入監(jiān)督檢查，將隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
5、加強(qiáng)食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)督檢查。各單位要結(jié)合各自轄區(qū)的實(shí)際，對(duì)當(dāng)?shù)氐囊恍﹤鹘y(tǒng)食品生產(chǎn)加工作坊開展監(jiān)督排查，特別是列入“泉州市食品生產(chǎn)加工小作坊允許生產(chǎn)加工食品目錄”的食品小作坊，重點(diǎn)對(duì)原料采購、環(huán)境衛(wèi)生、三防設(shè)施、投料管理、產(chǎn)品貯存及包裝等進(jìn)行監(jiān)督防范，發(fā)現(xiàn)問題需要進(jìn)行整改的，開制整改通知書，留存好巡查監(jiān)管記錄備查。
一是結(jié)合泉政打私辦〔20xx〕15文件通知精神，以冷凍食品監(jiān)督檢查為重點(diǎn)，以凍庫、冷凍食品經(jīng)營(yíng)戶、較大的餐飲企業(yè)、商場(chǎng)、超市等為重點(diǎn)對(duì)象，檢查轄區(qū)內(nèi)銷售的冷凍食品特別是進(jìn)口冷凍食品的進(jìn)貨來源、檢驗(yàn)檢疫部門備案證明、海關(guān)進(jìn)關(guān)單、檢驗(yàn)報(bào)告書等進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查處并妥善處理好問題冷凍食品的后處理工作；二是強(qiáng)化對(duì)食品市場(chǎng)中進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督檢查，檢查其經(jīng)營(yíng)的進(jìn)口食品的進(jìn)貨來源、產(chǎn)品標(biāo)簽、說明書、檢驗(yàn)報(bào)告書等，特別是進(jìn)口的奶粉、含乳制品等，要進(jìn)行重點(diǎn)的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)進(jìn)行查處。
要牢固樹立安全發(fā)展觀念，進(jìn)一步強(qiáng)化紅線意識(shí)和憂患意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)“黨政同責(zé)、一崗雙責(zé)”規(guī)定，各單位要在當(dāng)?shù)?的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，落實(shí)好部門職責(zé)，認(rèn)真負(fù)責(zé)“指導(dǎo)督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)安全生產(chǎn)工作”，并認(rèn)真分析研究解決工作中出現(xiàn)的新情況、新問題，進(jìn)一步健全安全生產(chǎn)長(zhǎng)效管理機(jī)制，按要求做好有關(guān)工作，確保安全生產(chǎn)工作各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的如期完成，做到守土有責(zé)，保一方*安。
各單位要加強(qiáng)春節(jié)期間的輿情監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)收集輿情，分析各自轄區(qū)內(nèi)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，做到早預(yù)警、早報(bào)告、早處置，確保在第一時(shí)間掌握食品安全輿情，有效控制事態(tài)發(fā)展蔓延。要借助春節(jié)團(tuán)聚時(shí)機(jī)，加強(qiáng)食品監(jiān)管宣傳工作，突出特色，創(chuàng)新宣傳形式，強(qiáng)化輿論引導(dǎo)，增添正能量。開展食品安全科普知識(shí)進(jìn)社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、企業(yè)等多種形式的宣傳活動(dòng)，進(jìn)一步營(yíng)造人人關(guān)注、個(gè)個(gè)重視食品安全的良好社會(huì)共治氛圍。
各單位請(qǐng)于20xx年2月12日前，將本單位開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)整治工作情況和開展打擊凍品違法運(yùn)輸專項(xiàng)行動(dòng)工作情況分別形成書面總結(jié)報(bào)送到縣局食品股。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇九
近年來,國際國內(nèi)都出現(xiàn)了一些畜產(chǎn)品安全事件,如歐洲的瘋牛病、做好防疫記錄、診療記錄、疫情記錄等,并上報(bào)到畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站(報(bào)檢點(diǎn)),由報(bào)檢點(diǎn)掌握這些與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全有關(guān)的所有信息。二是無公害養(yǎng)殖場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)等設(shè)監(jiān)測(cè)點(diǎn),每日記錄并向畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站(報(bào)檢點(diǎn))上報(bào)養(yǎng)殖投入品使用情況。三是獸藥批發(fā)店、飼料廠定期向畜牧局報(bào)告投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況。四是鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站(報(bào)檢點(diǎn))根據(jù)村、點(diǎn)上報(bào)和掌握的信息及實(shí)施產(chǎn)地檢疫情況,決定是否出具檢疫證明,從源頭上控制畜產(chǎn)品安全。五是畜牧局不定期實(shí)地檢查養(yǎng)殖場(chǎng)、獸藥店、飼料廠和鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和監(jiān)管監(jiān)測(cè)情況。
(二)建立畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)機(jī)構(gòu)。作為全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管工作的重要補(bǔ)充和技術(shù)支撐。是一個(gè)隸屬縣畜牧局、擁有獸醫(yī)、藥學(xué)、分析化學(xué)等專業(yè)技術(shù)人員、能開展動(dòng)物疫病、獸藥殘留、養(yǎng)殖違禁品等的檢測(cè)的機(jī)構(gòu)。重點(diǎn)做好無公害養(yǎng)殖場(chǎng)、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)(點(diǎn))、畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)等的畜產(chǎn)品質(zhì)量抽檢和動(dòng)物疫病診斷以及開展養(yǎng)殖投入品的質(zhì)量檢測(cè)等。
(三)加大養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)力度。
大力推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù),鼓勵(lì)、扶持“三品一標(biāo)”(無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品)生產(chǎn),使養(yǎng)殖者自覺按照技術(shù)要求開展畜牧養(yǎng)殖。
對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者定期開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)培訓(xùn),使其自覺遵守有關(guān)規(guī)定。
(四)加大執(zhí)法和懲戒力度。
檢疫執(zhí)法人員及各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)要徹底改變“重收費(fèi),輕執(zhí)法”、“重人情,輕法律”的行為。發(fā)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,對(duì)當(dāng)事人一律嚴(yán)懲不殆或移交*機(jī)關(guān)、司法機(jī)關(guān),用典型案例警示、震懾違法者。
(五)加大宣傳力度。
向社會(huì)廣泛宣傳畜產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí),讓全社會(huì)都來參與和支持畜產(chǎn)品安全工作,向社會(huì)公布舉報(bào)電話,建立有獎(jiǎng)舉報(bào)制度。
(六)加大資金投入。一是要加大對(duì)病死動(dòng)物無害化處理的補(bǔ)償力度,建立病死動(dòng)物無害化處理廠;二是加大畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設(shè)的資金投入,使監(jiān)管人員、技術(shù)手段、儀器設(shè)備等都能適應(yīng)更高的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的需要。
事件列舉。
一、事件經(jīng)過。
鎮(zhèn)村組農(nóng)民李某家正在使役的耕牛發(fā)病了請(qǐng)獸醫(yī)張某去診治。張某對(duì)牛經(jīng)過臨床檢查后給牛注射了藥物進(jìn)行治療收取了治療費(fèi)就走了(沒告訴畜主休藥期也沒做任何記錄只是告訴畜主這牛病治好的可能不大但明天可再注射一次)。
第二天,畜主李某覺得牛沒有好轉(zhuǎn),遂叫屠戶胡某來他家買牛,胡某在沒報(bào)告當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫站、沒取得產(chǎn)地檢疫證明的情況下,用了比市場(chǎng)價(jià)便宜多元的價(jià)格買下了這頭剛注射過藥物的病牛,并直接運(yùn)到他設(shè)的屠宰點(diǎn)待宰,屠宰點(diǎn)檢疫員陳某在沒有查驗(yàn)這牛的產(chǎn)地檢疫合格證明的情況下,對(duì)病牛的發(fā)病狀況視而不見,沒有采取補(bǔ)檢措施,允許屠宰并對(duì)該牛肉產(chǎn)品出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。次日,胡某把具有產(chǎn)品檢疫合格證明的病牛肉產(chǎn)品大拖到市場(chǎng)上去銷售獲取非法利益。
第四日,獸醫(yī)張某打電話回訪畜主李某病牛是否好轉(zhuǎn),李某說:“前天已經(jīng)賣給屠戶胡某殺成牛肉賣了……”,張某驚訝:“你那是病牛呀,又才注射了藥物的還沒到休藥期的,人吃了有害”。李某說:“我眼看牛病得不行了,如果不賣很快就會(huì)死,死了就賣不了錢,我們承受不了那么大的經(jīng)濟(jì)損失,至少那天還賣了7000多塊錢……”,張某說:“那你想沒想到你這樣做損害了很多人的健康,萬一?；嫉氖侨诵蠊不紓魅静?傳染給人到時(shí)就麻煩了,那時(shí)的損失可能就不只7000多元了”,李某:“我不管那么多……”,張某啞然。
二、分析。
1、張某在治療過程中沒開獸醫(yī)處方,沒做記錄,沒告訴畜主注射藥物后休藥期有多長(zhǎng),也沒告訴畜主發(fā)病動(dòng)物不能屠宰銷售。
2、報(bào)檢。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十
為加強(qiáng)對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的管理，規(guī)范生產(chǎn)、運(yùn)輸、屠宰、加工經(jīng)營(yíng)行為，防止重大動(dòng)物疫病發(fā)生，保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全及公共衛(wèi)生安全，根據(jù)《_動(dòng)物防疫法》、動(dòng)物檢疫管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)，畜牧獸醫(yī)站與轄區(qū)內(nèi)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶簽訂本責(zé)任書。
一、動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶應(yīng)積極配合畜牧獸醫(yī)站的監(jiān)督，配合動(dòng)物檢疫人員搞好檢疫及畜產(chǎn)品安全工作。
二、動(dòng)物屠宰、加工及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)配備必要的消毒清洗設(shè)施和無公害處理設(shè)施。
三、經(jīng)營(yíng)戶不屠宰、加工、運(yùn)輸、銷售以下動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品：
1、依法應(yīng)當(dāng)檢疫而未經(jīng)檢疫或檢疫不合格的;。
2、無有效免疫標(biāo)識(shí)，檢疫證明的;。
3、染疫或者疑似染疫的;。
4、病死或者死因不明的;。
5、未經(jīng)“瘦肉精”檢測(cè)或“瘦肉精”檢測(cè)結(jié)果呈陽性的;。
6、灌(注)水或者灌(注)入其他物質(zhì)的;。
四、對(duì)違反《動(dòng)物防疫法》規(guī)定的行為，畜牧獸醫(yī)站將依法按規(guī)定進(jìn)行處理(罰)，對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為造成重大動(dòng)物疫病流行和動(dòng)物產(chǎn)品安全事故的，依法追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。
本責(zé)任書一式二份，畜牧獸醫(yī)站、經(jīng)營(yíng)戶各執(zhí)一份。
負(fù)責(zé)人(簽字)：經(jīng)營(yíng)戶：
年月日年月日。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十一
根據(jù)《_動(dòng)物防疫法》《動(dòng)物檢疫管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，及最高人民法院最高人民檢察院《關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》相關(guān)規(guī)定，為切實(shí)加強(qiáng)我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，保障動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品安全，維護(hù)公共衛(wèi)生食品安全，明確職責(zé)，特簽訂畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任書。
一、畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任人的責(zé)任：
1、依法對(duì)動(dòng)物屠宰場(chǎng)的動(dòng)物衛(wèi)生防疫及畜產(chǎn)品安全進(jìn)行監(jiān)管。
2、做好檢疫工作，落實(shí)查證驗(yàn)物制度，做到出廠兩章兩證(動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)合格證、動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖滾花印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章)，做好檢疫記錄臺(tái)賬，嚴(yán)把動(dòng)物及其產(chǎn)品進(jìn)出檢疫關(guān)口。
3、監(jiān)督動(dòng)物屠宰場(chǎng)對(duì)病死或死因不明的動(dòng)物進(jìn)行無害化處理。
4、按照要求進(jìn)行“瘦肉精”等違禁物質(zhì)抽檢。
5、制度健全。包括:檢疫申報(bào)制度、消毒制度、動(dòng)物入場(chǎng)和動(dòng)物產(chǎn)品出場(chǎng)登記制度、同步檢疫制度、無害化處理制度。
6、記錄完整。包括：檢疫申報(bào)記錄、疫情報(bào)告記錄、動(dòng)物入場(chǎng)和動(dòng)物產(chǎn)品出場(chǎng)登記記錄、同步檢疫記錄、無害化處理記錄、“瘦肉精”等違禁物質(zhì)抽檢及報(bào)告記錄、耳標(biāo)及產(chǎn)地檢疫證明回收。
7、檢疫工作室張貼法律法規(guī)、檢疫管理制度、檢疫程序、崗位責(zé)任制、投訴電話，懸掛執(zhí)法標(biāo)志。
二、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的責(zé)任：
1、動(dòng)物屠宰場(chǎng)必須符合動(dòng)物防疫條件并取得《動(dòng)物防疫條件合格證》。
2、具備有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的防疫、消毒及無害化處理設(shè)施設(shè)備。
3、制度健全。包括:消毒制度、無害化處理制度、動(dòng)物隔離觀察制度、“瘦肉精”等違禁物自檢制度。
4、記錄完整。包括：消毒記錄、動(dòng)物入場(chǎng)和動(dòng)物產(chǎn)品出場(chǎng)登記記錄、待宰急宰記錄、動(dòng)物隔離觀察記錄、同步檢疫記錄、無害化處理記錄、“瘦肉精”等違禁物質(zhì)自檢及報(bào)告記錄。
5、按照規(guī)定開展“瘦肉精”等違禁物自檢，并做好登記、存檔。
6、按規(guī)定和要求對(duì)屠宰場(chǎng)所進(jìn)行定期消毒。
7、對(duì)病死或死因不明的動(dòng)物進(jìn)行無害化處理，做好記錄。
8、場(chǎng)內(nèi)設(shè)置有與屠宰規(guī)模相適應(yīng)的獨(dú)立檢疫室、辦公室、休息室，檢疫工作室。
本責(zé)任書一式三份，監(jiān)管單位和動(dòng)物屠宰場(chǎng)各一份，一份交縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所存檔。
監(jiān)管單位：代表簽字：
動(dòng)物屠宰廠(場(chǎng))：代表簽字：
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十二
畜產(chǎn)品安全整治工作總結(jié)為了深入貫徹落實(shí)國務(wù)院和省、市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議精神，切實(shí)加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作，根據(jù)《特別規(guī)定》（國務(wù)院第503號(hào)令）和“自府辦函[xx]118號(hào)”以及“自畜發(fā)函[xx]60號(hào)”文件精神和要求，我局在全市范圍內(nèi)集中開展了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，著力解決當(dāng)前我市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的突出問題。按照自畜發(fā)函[xx]65號(hào)文件關(guān)于畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)方案對(duì)各項(xiàng)工作的具體安排，我局在9月至10月開展了以下專項(xiàng)整治行動(dòng)。
畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是公共衛(wèi)生安全的重要內(nèi)容，事關(guān)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，事關(guān)人民身體健康和社會(huì)和諧穩(wěn)定，為切實(shí)抓好此次專項(xiàng)整治行動(dòng)工作，我局結(jié)合市畜牧業(yè)的特點(diǎn)，用通俗易懂的語言，將飼料、獸藥等投入品監(jiān)管，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，動(dòng)物疫病防控等方面內(nèi)容的法律法規(guī)匯編成《市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳手冊(cè)》，發(fā)放到各區(qū)縣、基層獸醫(yī)站及飼料、獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)。9月7日，我局召開了全市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治工作會(huì)議，落實(shí)措施、明確責(zé)任，要求各區(qū)縣畜牧局切實(shí)抓好轄區(qū)內(nèi)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的相關(guān)工作，務(wù)求取得實(shí)效，市局對(duì)各區(qū)縣的整治工作進(jìn)行監(jiān)督。
9月中旬，由我局飼料科牽頭，獸藥科、人監(jiān)科、市站及相關(guān)區(qū)縣等部門的執(zhí)法人員對(duì)全市飼料、獸藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了監(jiān)督檢查。此次整治，檢查了飼料、獸藥生產(chǎn)企業(yè)的設(shè)備、設(shè)施是否齊備，內(nèi)部質(zhì)量管理體系是否健全，企業(yè)的產(chǎn)品從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的全過程是否有完整的生產(chǎn)記錄、檢化驗(yàn)制度,飼料添加劑和藥物使用記錄以及質(zhì)量安全追溯制軟件資料,另外還檢查了飼料、獸藥專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)業(yè)主是否建立健全索票制度、質(zhì)量管理制度、產(chǎn)品購銷臺(tái)賬，同時(shí)對(duì)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品進(jìn)行了檢查。各區(qū)縣結(jié)合自身實(shí)際，對(duì)投入品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)也開展了專項(xiàng)整治。
在檢查中，生產(chǎn)企業(yè)的“硬件”設(shè)備基本齊全，各相關(guān)制度完善，并且制度上墻，投入品經(jīng)營(yíng)戶都實(shí)行亮證經(jīng)營(yíng)。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些問題，有的飼料生產(chǎn)企業(yè)的.生產(chǎn)記錄、檢驗(yàn)記錄不完善，在對(duì)飼料和獸藥市場(chǎng)檢查中還發(fā)現(xiàn)有極少數(shù)經(jīng)營(yíng)戶在銷售一些生產(chǎn)許可證或批準(zhǔn)文號(hào)已過期的獸藥產(chǎn)品。對(duì)檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題，立即通知所在區(qū)縣進(jìn)行了處理和整改。
9月底，由我局飼料科牽頭，組織回“瘦肉精”快速檢測(cè)試紙324頭份，并及時(shí)分發(fā)到相關(guān)區(qū)縣。采用“瘦肉精”試紙對(duì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的豬尿進(jìn)行快速檢測(cè)，方式采取現(xiàn)場(chǎng)檢查，隨機(jī)抽查?？偣矙z查了50個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和4個(gè)屠宰點(diǎn)，共324頭生豬尿樣，結(jié)果均顯示陰性。各區(qū)縣畜牧局做好轄區(qū)內(nèi)違規(guī)使用“瘦肉精”的監(jiān)管工作，負(fù)責(zé)好生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)的“瘦肉精”監(jiān)管，加強(qiáng)檢查和檢測(cè)的力度，督促養(yǎng)殖戶建立健全獸藥用藥記錄。
9月下旬和10月上旬，由我局市畜牧獸醫(yī)站牽頭，飼料科、獸藥科、生產(chǎn)科、人監(jiān)科及相關(guān)區(qū)縣等部門的執(zhí)法人員開展了中秋國慶肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。以市、區(qū)縣放心肉定點(diǎn)屠宰（廠）場(chǎng)、放心肉市場(chǎng)為整治對(duì)象，以檢查肉品質(zhì)量、肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入情況為重點(diǎn)內(nèi)容，以督查與執(zhí)法相結(jié)合、明查與暗訪相結(jié)合、專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合為整治方式，加大了檢查和整治力度，確保了節(jié)日消費(fèi)安全。此次整治，重點(diǎn)抽查了貢井區(qū)、大安區(qū)、富順縣、榮縣的8個(gè)放心肉市場(chǎng)和4個(gè)放心肉屠宰場(chǎng)，以及2個(gè)市級(jí)放心肉屠宰場(chǎng)和4個(gè)放心肉市場(chǎng)。各區(qū)縣也結(jié)合自身實(shí)際，開展了節(jié)日肉品市場(chǎng)專項(xiàng)整治。
在檢查中，發(fā)現(xiàn)各個(gè)屠宰場(chǎng)的秩序良好，檢疫人員均到崗到位對(duì)肉品進(jìn)行了檢疫，各個(gè)放心肉市場(chǎng)嚴(yán)格實(shí)行了肉品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，肉品質(zhì)量狀況良好，貨源充足，肉品經(jīng)營(yíng)戶大都能實(shí)行“亮證”經(jīng)營(yíng)（肉品檢疫證明）。但在檢查中也發(fā)現(xiàn)一些問題，在大安區(qū)的和大市場(chǎng)、馬沖口市場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)部分肉品批發(fā)商未將肉品檢疫證明及時(shí)分發(fā)到肉品經(jīng)營(yíng)戶手中；在貢井區(qū)筱溪街市場(chǎng)在檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)有銷售不合格動(dòng)物內(nèi)臟的經(jīng)營(yíng)戶；在榮縣某超市檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)一起涂改肉品檢疫證明現(xiàn)象。對(duì)檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題，立即通知所在區(qū)縣進(jìn)行了處理和整改。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十三
全面深化改革的關(guān)鍵之年。在縣委、縣政府、本局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、高度重視下，在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標(biāo)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)，部門建立責(zé)任制，各方聯(lián)合行動(dòng)”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制，加大工作力度，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制的落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理。半年來，經(jīng)過上下各方的共同努力，各項(xiàng)工作有序開展、進(jìn)展順利，取得了一定成效，現(xiàn)將半年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作完成情況匯報(bào)如下：
2、著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，全面強(qiáng)化監(jiān)管整治，實(shí)施檢打聯(lián)動(dòng)。9月底以來，對(duì)我縣11家蔬菜、茶葉主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度的檢查。檢查其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督制度落實(shí)情況，監(jiān)督指導(dǎo)相關(guān)單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案。
3、落實(shí)相關(guān)監(jiān)管制度，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
不斷完善我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位檔案管理，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
4、加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全意識(shí)
11月底將邀請(qǐng)相關(guān)法律專家對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn)，切實(shí)提高生產(chǎn)主體的農(nóng)產(chǎn)品安全意識(shí)。
1、監(jiān)管體系還有待進(jìn)一步健全監(jiān)管人員還有待充實(shí)，目前人員難以適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要。
2、農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管工作難于形成合力，打擊難度大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。目前我縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)尚不健全，市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管難啟動(dòng)?？h級(jí)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)不完善，缺乏專職執(zhí)法人員，執(zhí)法條件較差，執(zhí)法力度不夠。而農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的力度和成效與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)。
3、缺乏組織的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念和法制意識(shí)還有待提高。主要生產(chǎn)基地信息化程度低，沒有建立良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體制。目前全縣范圍內(nèi)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化管理的生產(chǎn)企業(yè)仍很少。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十四
全面深化改革的關(guān)鍵之年。在縣委、縣政府、本局領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)、高度重視下，在上級(jí)主管部門的指導(dǎo)下，緊緊圍繞“努力確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件”目標(biāo)，堅(jiān)持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，按照“領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)，部門建立責(zé)任制，各方聯(lián)合行動(dòng)”的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作機(jī)制，加大工作力度，狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任制的落實(shí)，強(qiáng)化日常監(jiān)督管理。半年來，經(jīng)過上下各方的共同努力，各項(xiàng)工作有序開展、進(jìn)展順利，取得了一定成效，現(xiàn)將半年來農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作完成情況匯報(bào)如下：
2、著力加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，全面強(qiáng)化監(jiān)管整治，實(shí)施檢打聯(lián)動(dòng)。9月底以來，對(duì)我縣11家蔬菜、茶葉主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全制度的檢查。檢查其農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督制度落實(shí)情況，監(jiān)督指導(dǎo)相關(guān)單位嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)要求使用農(nóng)業(yè)投入品，建立健全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄檔案。
3、落實(shí)相關(guān)監(jiān)管制度，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
不斷完善我縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位檔案管理，加快信息化網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。
4、加大培訓(xùn)力度，提高農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者安全意識(shí)。
11月底將邀請(qǐng)相關(guān)法律專家對(duì)全縣農(nóng)產(chǎn)品重點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行《食品安全法》培訓(xùn)，切實(shí)提高生產(chǎn)主體的農(nóng)產(chǎn)品安全意識(shí)。
1、監(jiān)管體系還有待進(jìn)一步健全監(jiān)管人員還有待充實(shí)，目前人員難以適應(yīng)新形勢(shì)下對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作需要。
(2)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管工作難于形成合力，打擊難度大，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全存在隱患。目前我縣農(nóng)業(yè)執(zhí)法機(jī)構(gòu)尚不健全，市場(chǎng)準(zhǔn)入監(jiān)管難啟動(dòng)?？h級(jí)農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法機(jī)構(gòu)不完善，缺乏專職執(zhí)法人員，執(zhí)法條件較差，執(zhí)法力度不夠。而農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法的力度和成效與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全密切相關(guān)。
(3)缺乏組織的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的規(guī)范化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)觀念和法制意識(shí)還有待提高。主要生產(chǎn)基地信息化程度低，沒有建立良好的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體制。目前全縣范圍內(nèi)符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全規(guī)范化管理的生產(chǎn)企業(yè)仍很少。
農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在96%以上，切實(shí)維護(hù)公眾健康和消費(fèi)安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效和可持續(xù)發(fā)展。特制定20xx年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作計(jì)劃。
深入貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《食品安全法》，全面落實(shí)省、市、縣對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，以努力提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平為目標(biāo)，以確保不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件為底線，以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全屬地責(zé)任為抓手，不斷健全縣監(jiān)管工作網(wǎng)絡(luò)和檢測(cè)體系，做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治工作，推進(jìn)監(jiān)管信息化工程。
(一)抓監(jiān)管體系建設(shè)。不斷完善監(jiān)管手段，通過信息化手段。
(二)抓好示范創(chuàng)建，推進(jìn)品牌建設(shè)。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地建設(shè)。已建基地加強(qiáng)管理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，嚴(yán)格遵守安全間隔期、休藥期等的規(guī)定。全年計(jì)劃建立3-5個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范點(diǎn)。
(三)做好檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)，加強(qiáng)日常監(jiān)管。一是做好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和執(zhí)法查處。重點(diǎn)對(duì)主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)及基地、省市級(jí)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社開展例行巡檢。二是建立監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。要通過承諾書、保證書等形式，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為質(zhì)量安全第一責(zé)任人的責(zé)任;建立質(zhì)量問題約談制度，強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)。三是深入開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。
聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)伍，繼續(xù)深化“農(nóng)資打假”、“禁限用高毒農(nóng)藥”、“三品一標(biāo)”等專項(xiàng)整治行動(dòng)，維護(hù)全縣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序，保障農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量安全。四是落實(shí)定期巡查和監(jiān)管制度，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)基地和重點(diǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社的巡查監(jiān)管。同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的環(huán)境管理、投入品質(zhì)量安全管理、生產(chǎn)規(guī)范和生產(chǎn)記錄管理，以及儲(chǔ)運(yùn)包裝、質(zhì)量安全監(jiān)管員、產(chǎn)品監(jiān)測(cè)等全程監(jiān)管制度的落實(shí)。加大執(zhí)法打擊查處力度，全方位加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)銷售監(jiān)管，形成高壓態(tài)勢(shì)，打擊違法、違規(guī)行為，做到監(jiān)管常態(tài)化。
(四)加強(qiáng)信息化建設(shè)，提升監(jiān)管效率。創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范點(diǎn)。加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化建設(shè)，及時(shí)為生產(chǎn)者、加工者、經(jīng)營(yíng)者和使用者提供相關(guān)信息服務(wù)。從示范基地開始做起，努力實(shí)現(xiàn)聯(lián)機(jī)聯(lián)網(wǎng)，使農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)等監(jiān)管、預(yù)警信息即時(shí)共享。
(五)加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)引導(dǎo)，加大培訓(xùn)力度。一是加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)，掌握工作主動(dòng)。結(jié)合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)宣傳，大力普及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)，宣傳各類違法違規(guī)行為的危害及其應(yīng)受到的懲罰，強(qiáng)化全社會(huì)的質(zhì)量安全意識(shí)，營(yíng)造良好的輿論氛圍，提振對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)信心。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十五
為保障肉食品質(zhì)量安全，讓全縣人民吃上“放心肉”、“安全肉”，根據(jù)縣委、縣政府和市食品安全委員會(huì)的有關(guān)文件和會(huì)議精神，我中心周密安排、認(rèn)真部署全縣肉食品質(zhì)量安全工作，經(jīng)過全體人員的共同努力取得了顯著成效，現(xiàn)將我中心肉食品安全工作情況匯報(bào)如下：
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視，組織嚴(yán)密，措施得力。為確保完成肉食品質(zhì)量安全目標(biāo)任務(wù)，中心領(lǐng)導(dǎo)給予了高度重視，我中心成立了以中心主任為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了《肉食品質(zhì)量安全工作方案》，并將此項(xiàng)工作全面納入了今年重點(diǎn)工作來抓，建立了嚴(yán)格的肉食品質(zhì)量安全和獸藥市場(chǎng)制度。為強(qiáng)化任務(wù)落實(shí)，我中心從“兩節(jié)”開始對(duì)全縣范圍內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰點(diǎn)、肉市場(chǎng)開展了執(zhí)法檢查，通過檢查，有效推動(dòng)了各項(xiàng)工作任務(wù)的貫徹和落實(shí)。
（二）創(chuàng)新形式，深入宣傳，營(yíng)造良好輿論氛圍。為確保執(zhí)法效果，我中心及各基層畜牧獸醫(yī)部門調(diào)動(dòng)各方面的積極性，充分利用電視、發(fā)放資料信息等渠道，廣泛宣傳開展肉食品質(zhì)量安全的作用和意義。采取了多種形式進(jìn)行了宣傳：一是結(jié)合大力開展執(zhí)法宣傳活動(dòng)，共發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次。二是結(jié)合縣政府組織的行風(fēng)評(píng)議廣播上線活動(dòng)，積極宣傳肉食品質(zhì)量安全整治的重要意義以及畜牧部門的主要職責(zé)，聽眾人數(shù)達(dá)上萬人，充分給廣大市民以知曉權(quán)和參與權(quán)。
（三）強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，全面保障肉食品質(zhì)量安全。按照我中心《肉食品質(zhì)量安全工作方案》確定的目標(biāo)任務(wù)，全中心集中時(shí)間、集中人力、集中財(cái)力，重點(diǎn)狠抓了五個(gè)方面的專項(xiàng)檢查和工作任務(wù)的落實(shí)。
一是大力開展春季動(dòng)物防疫專項(xiàng)檢查。動(dòng)物防疫事關(guān)肉食品質(zhì)量安全。為確保防疫效果，在今年的春季動(dòng)物防疫期間，加大了動(dòng)物防疫督辦檢查的力度，對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)防疫情況實(shí)施了專項(xiàng)檢查驗(yàn)收。重點(diǎn)檢查了26個(gè)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)的動(dòng)物強(qiáng)制免疫任務(wù)落實(shí)情況。
二是加大屠宰廠和肉食品市場(chǎng)專項(xiàng)監(jiān)督檢查。自專項(xiàng)整治以來，我中心執(zhí)法大隊(duì)派專人每天對(duì)其進(jìn)行檢查，并做好了檢查記錄。
三是強(qiáng)化動(dòng)物檢疫專項(xiàng)執(zhí)法檢查。在專項(xiàng)整治期間，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全縣畜禽產(chǎn)地、肉食品運(yùn)輸環(huán)節(jié)、定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、畜禽交易市場(chǎng)等范圍內(nèi)的動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品的檢疫執(zhí)法工作。
1、狠抓產(chǎn)地檢疫工作。以存欄檢疫為重點(diǎn)，凡沒有免疫耳標(biāo)和免疫證的一律不準(zhǔn)出欄，將動(dòng)物疫病消滅在產(chǎn)地源頭。
2、狠抓動(dòng)物流通環(huán)節(jié)的運(yùn)輸檢疫工作。以監(jiān)督檢驗(yàn)，規(guī)范出證為重點(diǎn)，嚴(yán)防動(dòng)物疫病的傳入或輸出。
3、狠抓終端環(huán)節(jié)的市場(chǎng)檢疫監(jiān)督。派3名檢疫員24小時(shí)值班，住場(chǎng)檢疫。以查章驗(yàn)證，杜絕病害肉品上市為重點(diǎn)，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)把復(fù)檢監(jiān)督關(guān)，對(duì)未實(shí)行定點(diǎn)屠宰檢疫的畜禽及產(chǎn)品嚴(yán)格實(shí)施補(bǔ)檢，對(duì)不合格肉品全部強(qiáng)制進(jìn)行了無害化處理，為消費(fèi)者把好了最后一關(guān)，確保市民吃上“放心肉”。在此期間，全縣共檢疫生豬1500頭，其中屠宰檢疫1100頭，檢出不合格豬2頭，不合格豬肉全部進(jìn)行無害化處理；宰前檢疫畜禽的持證率和耳標(biāo)佩戴率為100%；查處違法案件0起。
一是成立了“瘦肉精”排查監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，中心主任組長(zhǎng)，中心副主任韓保國任副組長(zhǎng)，縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所、畜牧獸醫(yī)綜合執(zhí)法大隊(duì)班子成員為成員，責(zé)成執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)監(jiān)管工作；二是制訂了《瘦肉精專項(xiàng)整治工作方案和細(xì)則》，明確了整治目標(biāo)、整治內(nèi)容、整治重點(diǎn)，將責(zé)任細(xì)化到部門和生產(chǎn)者及經(jīng)營(yíng)者；三是組織執(zhí)法和技術(shù)人員，對(duì)全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶和畜禽飼料經(jīng)營(yíng)門市開展排查登記工作，共排查了2家飼料獸藥經(jīng)營(yíng)單位，15個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，268個(gè)散養(yǎng)戶，一個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，并建立監(jiān)管檔案，便于以后監(jiān)管，同時(shí)在農(nóng)村散發(fā)了2000余份預(yù)防“瘦肉精”危害的告知書，要求有45個(gè)一定規(guī)模的經(jīng)營(yíng)戶、養(yǎng)殖戶都向社會(huì)作出了不添加、不使用、不經(jīng)銷“瘦肉精”的公開承諾；同時(shí)要求養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）做好用藥、用料記錄，保證科學(xué)用藥、用料安全生產(chǎn)。
5個(gè)多月以來，我中心共出動(dòng)執(zhí)法人員1000多人次，對(duì)我縣的41個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，268個(gè)散養(yǎng)戶，1個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，6個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)依法進(jìn)行檢查，發(fā)放相關(guān)宣傳資料1500余份，肉食品安全普及知識(shí)資料1500多冊(cè)，培訓(xùn)相關(guān)人員2000人次，確保了我縣肉食品安全，雖然取得了一定的可喜成績(jī)，但還存在一些安全隱患：一是群眾對(duì)肉食品質(zhì)量安全工作重要性的認(rèn)識(shí)還存在差異，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工作開展不平衡；二是我縣范圍內(nèi)目前還沒有一家通過有關(guān)部門認(rèn)證的肉食品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)有的肉食品檢測(cè)能力還無法充分滿足監(jiān)管需要；三是生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)位于城市上游且不合格肉食品無害化處理設(shè)施設(shè)備不夠完善，給動(dòng)物防疫和肉食品安全帶來威脅；四是獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室缺乏工作經(jīng)費(fèi)，不能及時(shí)購買動(dòng)物重大疫病檢測(cè)試劑，影響動(dòng)物疫病的檢測(cè)速度和診斷準(zhǔn)確度；五是綜合執(zhí)法能力還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。特別是在執(zhí)法工作經(jīng)費(fèi)保障，執(zhí)法設(shè)施設(shè)備完善，大案要案的查處等方面需要加大投入力度，完善措施和手段。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十六
改革開放三十年，梁河縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作在歷屆黨委、政府和上級(jí)業(yè)務(wù)主管部門的支持幫助下，我局認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國動(dòng)物防疫法》、《畜牧法》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理?xiàng)l例》和《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)規(guī)定，以開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法年活動(dòng)為契機(jī)，著力推進(jìn)執(zhí)法體系建設(shè)，加強(qiáng)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，加大宣傳，有重點(diǎn)、全方位、多角度狠抓畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，有力維護(hù)了廣大群眾畜產(chǎn)品公共安全，確保了我縣畜牧業(yè)的健康發(fā)展，多年沒有發(fā)生一起因畜產(chǎn)品質(zhì)量引發(fā)的安全事故?，F(xiàn)將我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展情況總結(jié)如下。
藥經(jīng)營(yíng)戶676戶次，查獲假劣獸藥116公斤，共檢查養(yǎng)殖戶2645戶次，檢查屠宰場(chǎng)126場(chǎng)次，累計(jì)出動(dòng)執(zhí)法車輛858車次，出動(dòng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員2488人次，查獲銷售未經(jīng)檢疫豬肉案24起，嚴(yán)厲打擊了違反畜產(chǎn)品安全的不法行為，有效地保障了我縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，促進(jìn)了我縣畜牧業(yè)健康發(fā)展，到目前為止沒有發(fā)生一起畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事故，20xx年至20xx年度連續(xù)四年榮獲梁河縣人民政府食品安全工作優(yōu)秀單位。
多年來，我局始終把畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為“民生之本”、“安國之策”來抓，切實(shí)增強(qiáng)做好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的責(zé)任感和緊迫感，明確職責(zé)，落實(shí)責(zé)任，確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作到位，實(shí)現(xiàn)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的制度化和規(guī)范化，形成了“全縣統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，地方政府負(fù)責(zé)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的良好工作格局。
1、建立畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。為確保我縣畜
全整治實(shí)施方案。進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)，每年局務(wù)會(huì)議研究畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作不少于4次。
2、建立和完善責(zé)任制和責(zé)任追究制，實(shí)行畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作目標(biāo)責(zé)任制管理。每年年初縣畜牧獸醫(yī)局與縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)簽訂《梁河縣人民政府食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》，縣局再與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站簽訂《梁河縣畜牧獸醫(yī)局畜產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任書》。并明確我縣的`畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作由動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所具體負(fù)責(zé)，進(jìn)一步明確各級(jí)各部門的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全職責(zé)和任務(wù)，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的良好局面。
3、制度建設(shè)。認(rèn)真執(zhí)行縣食品安全委員會(huì)各項(xiàng)工作制度、建立了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的各項(xiàng)制度。如畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理制度、責(zé)任追究制度、無害化處理制度、月月上報(bào)制度等。
受咨詢?nèi)罕?5000多人次。通過廣泛宣傳，擴(kuò)大了社會(huì)影響，營(yíng)造了全社會(huì)共同參與畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的濃厚氛圍，形成了畜產(chǎn)品安全即公共衛(wèi)生安全的良好意識(shí)。
1、嚴(yán)格執(zhí)法，強(qiáng)化畜產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管，及時(shí)查處畜產(chǎn)品安全事故。我局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所的執(zhí)法人員做到嚴(yán)格執(zhí)行24小時(shí)駐場(chǎng)值班制度，規(guī)范開展入場(chǎng)檢疫和同步檢疫關(guān)。堅(jiān)決杜絕病害動(dòng)物和動(dòng)物產(chǎn)品進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。對(duì)病死畜禽嚴(yán)格執(zhí)行“四不準(zhǔn)一處理”即不準(zhǔn)宰殺、不準(zhǔn)食用、不準(zhǔn)出售、不準(zhǔn)轉(zhuǎn)運(yùn)、必須無害化處理的要求。檢疫人員堅(jiān)持每天對(duì)上市的畜產(chǎn)品進(jìn)行嚴(yán)格督查，查驗(yàn)畜產(chǎn)品是否蓋有驗(yàn)訖印章、是否持有畜產(chǎn)品檢疫合格證，20xx年來，共查處未經(jīng)檢疫的畜產(chǎn)品58頭，補(bǔ)檢44頭，無害化處理4頭。
2、重大節(jié)日、重大活動(dòng)期間與相關(guān)部門聯(lián)合執(zhí)法，開展畜產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治活動(dòng)。我局針對(duì)重大節(jié)日、重大活動(dòng)期間動(dòng)物及畜產(chǎn)品流動(dòng)性大、供應(yīng)豐富、渠道多、流通迅速、容易假冒，不法商販逃避檢疫私屠濫宰行為嚴(yán)重等特點(diǎn)，為確保全縣廣大群眾在節(jié)日期間吃上放心肉，我局加強(qiáng)了同工商、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、公安等部門的配合，對(duì)全縣畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作進(jìn)行全面檢查，近年來，共檢查畜產(chǎn)品交易市場(chǎng)125場(chǎng)次，查獲病害肉5頭（510公斤），并依照相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行銷毀深埋處理。
3、加強(qiáng)獸藥、飼料及飼料添加劑市場(chǎng)監(jiān)管
近年來，我局認(rèn)真貫徹執(zhí)行《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》及相關(guān)法律法規(guī)，整頓和規(guī)范獸藥、飼料及飼料添加劑的經(jīng)營(yíng)、使用行為，凈化獸藥、飼料市場(chǎng)。一是加大查處整治力度，嚴(yán)厲打擊銷售假冒偽劣獸藥、飼料的行為。二是嚴(yán)防、嚴(yán)查在飼料中使用“瘦肉精”、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違禁藥品行為。
健全機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格管理，建設(shè)一流獸醫(yī)執(zhí)法隊(duì)伍截止20xx年年底，全縣畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)在崗在編人員72人，其中專業(yè)技術(shù)人員52人（占在編人數(shù)的72%），高級(jí)畜牧師2人，高級(jí)獸醫(yī)師1人、畜牧獸醫(yī)師36人，全縣有62個(gè)行政村、4個(gè)社區(qū)，62個(gè)行政村都配備了獸醫(yī)防疫員，目前我縣獸醫(yī)管理體制改革已完成，實(shí)行鄉(xiāng)鎮(zhèn)站人、財(cái)、物“三權(quán)”上劃歸縣局管理，在動(dòng)物疫病防控工作上，基本上實(shí)現(xiàn)了村村有人辦事、有錢辦事、有能力辦事。狠抓隊(duì)伍建設(shè)和管理，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提高隊(duì)伍素質(zhì)和工作質(zhì)量?？h畜牧獸醫(yī)局每年至少2次對(duì)鄉(xiāng)村獸醫(yī)人員進(jìn)行重大動(dòng)物疫病防控技術(shù)及動(dòng)物檢疫培訓(xùn)，切實(shí)提高基層獸醫(yī)人員隊(duì)伍素質(zhì)。
民以食為天，食以安為先。雖然近幾年我縣沒有發(fā)生重大畜產(chǎn)品安全責(zé)任事件，得到了上級(jí)的肯定，取得了一定成績(jī)，達(dá)到了預(yù)期效果，商販的經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)一步得到規(guī)范。
畜產(chǎn)品安全工作總結(jié)篇十七
今年以來，縣畜牧水產(chǎn)局切實(shí)把畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作作為一項(xiàng)民心工程、德政工作來抓，認(rèn)真貫徹實(shí)施《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《湖南農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理辦法》，通過采取強(qiáng)化責(zé)任、依法監(jiān)管、嚴(yán)防嚴(yán)控等措施，強(qiáng)力推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)并取得一定實(shí)效，確保了全縣無重大動(dòng)物疫情，無經(jīng)營(yíng)使用“瘦肉精”事件和食用畜禽水產(chǎn)品人員中毒事件發(fā)生，真正讓全縣人民吃上了“放心肉”。其主要做法是：
加強(qiáng)安全管理，實(shí)現(xiàn)“三無”目標(biāo)，既是畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的終點(diǎn)，又是起點(diǎn)。為此，縣畜牧水產(chǎn)局創(chuàng)新方式，嚴(yán)格責(zé)任，狠抓落實(shí)，打?qū)嵒A(chǔ)，促進(jìn)了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作運(yùn)行規(guī)范有序。一是廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。以縣有線電視臺(tái)《三農(nóng)工作在汝城》為宣傳載體，采取出動(dòng)宣傳車、舉辦培訓(xùn)班、下鄉(xiāng)咨詢、印發(fā)資料等多種宣傳手段，積極開展《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的宣傳，廣泛宣傳普及畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)。今年以來，共出動(dòng)宣傳車12次，下鄉(xiāng)咨詢活動(dòng)10次，印發(fā)資料5000余份，提高了廣大畜禽水產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者的質(zhì)量安全意識(shí)。二是完善工作方案。深入調(diào)查研究，結(jié)合實(shí)際，制定了《汝城縣重大動(dòng)物疫情應(yīng)急預(yù)案》、《汝城縣瘦肉精等違禁藥物中毒事件應(yīng)急預(yù)案》、《汝城縣獸藥飼料專項(xiàng)整治方案》等一系列方案，健全了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作制度，做到了有章可循。三是嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任。縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)層層簽訂了防控重大動(dòng)物疫病工作目標(biāo)管理責(zé)任書，一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)?？h畜牧水產(chǎn)局量化了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作任務(wù)，明確了責(zé)任人，每人交納了300元的責(zé)任保證金，嚴(yán)格責(zé)任追究制，實(shí)行同獎(jiǎng)同罰。實(shí)行動(dòng)物防疫向社會(huì)公開檢疫承諾，強(qiáng)化防疫檢疫執(zhí)法人員責(zé)任意識(shí)。推行鄉(xiāng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫員星級(jí)服務(wù)卡制度，將動(dòng)物防疫員的姓名、聯(lián)系電話及服務(wù)內(nèi)容、投訴電話印成卡片發(fā)放到廣大養(yǎng)殖戶，加強(qiáng)群眾監(jiān)督，建立長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制。四是加大資金投入。建立了投資40萬元的縣畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，配置了2名專業(yè)檢測(cè)人員，開展了一系列動(dòng)物疫病檢驗(yàn)檢測(cè)工作?？h財(cái)政每年預(yù)算安排1萬元經(jīng)費(fèi)用于檢驗(yàn)檢測(cè)工作，縣政府每年安排一定的資金，采取以獎(jiǎng)代投方式，扶持發(fā)展無公害畜禽養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，促進(jìn)了畜禽水產(chǎn)品安全管理工作有效開展。
縣畜牧水產(chǎn)局堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)法，依法監(jiān)管，嚴(yán)把“三關(guān)”，為養(yǎng)殖產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造了一個(gè)良好的.發(fā)展環(huán)境。一是嚴(yán)把“源頭關(guān)”。全面實(shí)施質(zhì)量安全責(zé)任承諾制。全縣規(guī)模養(yǎng)殖戶、飼料、獸藥經(jīng)營(yíng)戶及畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶與縣畜牧水產(chǎn)局簽訂了“畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任承諾書”，公開向社會(huì)做出承諾，明確違約者承擔(dān)的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，推進(jìn)畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作健康運(yùn)轉(zhuǎn)。認(rèn)真貫徹實(shí)施《動(dòng)物防疫法》，強(qiáng)化動(dòng)物防疫檢疫工作，全縣畜禽強(qiáng)制免疫密度達(dá)到100。特別是在禽流感、洪災(zāi)、生豬混合感染疫情特防期間，縣鄉(xiāng)兩級(jí)采取縣領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)鎮(zhèn)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包片、鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部包組、黨員包戶、動(dòng)物防疫員包免疫技術(shù)等過硬措施，狠抓免疫、檢疫、堵疫、消毒等工作，實(shí)現(xiàn)了全縣“疫情不發(fā)生，人員不感染”的目標(biāo)。二是嚴(yán)把“生產(chǎn)關(guān)”。督促落實(shí)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建立健全養(yǎng)殖檔案，建立養(yǎng)殖投入品使用臺(tái)帳，規(guī)范生產(chǎn)記錄、用藥記錄和銷售記錄，建立可追溯制度，指導(dǎo)監(jiān)督養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥，實(shí)現(xiàn)了對(duì)養(yǎng)殖規(guī)模場(chǎng)（小區(qū)）產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全程監(jiān)控。三是嚴(yán)把“流通關(guān)”。依法加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等重點(diǎn)場(chǎng)所的監(jiān)督管理。與工商、衛(wèi)生、公安、質(zhì)量、藥監(jiān)等部門緊密配合，聯(lián)合執(zhí)法，每月進(jìn)行一次抽檢，確保畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全。組織開展飼料、獸藥市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)，依法對(duì)獸藥經(jīng)營(yíng)實(shí)行行政許可制，對(duì)符合條件都經(jīng)審核后予以頒證，對(duì)飼料經(jīng)營(yíng)實(shí)行飼料備案登記制，推行獸藥、飼料市場(chǎng)準(zhǔn)入制。大力開展違禁藥物專項(xiàng)整治行動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)飼料、獸藥違禁藥物殘留的抽檢，常年對(duì)縣城定點(diǎn)屠宰場(chǎng)待宰生豬按3比例、定期或不定期對(duì)全縣規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）商品豬開展尿樣抽檢工作。開展了蛋品“蘇丹紅”、水產(chǎn)品“孔雀石綠”的專項(xiàng)檢查，對(duì)全縣飼料和獸藥門市、規(guī)模養(yǎng)殖戶開展了兩次專項(xiàng)整治，清理過期藥品15件，霉變飼料315公斤，有效遏制了劣質(zhì)獸藥飼料流入市場(chǎng)。同時(shí)，抓好了“雙認(rèn)”工作，建立了郴州龍豐生態(tài)種養(yǎng)業(yè)有限公司無公害生豬養(yǎng)殖基地，推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)，通過基地連農(nóng)戶，帶動(dòng)廣大農(nóng)戶共同發(fā)展無公害生豬養(yǎng)殖。今年以來，全縣共出欄無公害生豬5萬余頭，為廣大群眾提供了綠色安全的畜產(chǎn)品。
依照《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，按照“統(tǒng)一規(guī)劃，分步實(shí)施，逐步推進(jìn)，不斷完善”的原則，強(qiáng)力推進(jìn)畜禽產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，重點(diǎn)抓好了縣城區(qū)域內(nèi)畜禽產(chǎn)品準(zhǔn)入制度的落實(shí)，確保了上市畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量。一是建立檢疫檢測(cè)制度。所有畜禽產(chǎn)品必須經(jīng)過檢驗(yàn)檢測(cè)合格后方可進(jìn)入市場(chǎng)銷售。二是建立查證驗(yàn)證制度。對(duì)進(jìn)入城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市的畜禽產(chǎn)品進(jìn)行查證驗(yàn)證，憑檢疫合格有效證明才可上市銷售。三是建立例行監(jiān)測(cè)制度。對(duì)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、城關(guān)市場(chǎng)和生源、新和興超市的畜禽產(chǎn)品堅(jiān)持例行抽檢，及時(shí)反饋監(jiān)測(cè)信息。四是建立信用評(píng)價(jià)制度。開展了畜禽水產(chǎn)品質(zhì)量安全誠信體系建設(shè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)工作，全面推行誠信等級(jí)制度，每年開展一次肉食品質(zhì)量安全誠信戶評(píng)比活動(dòng)，加強(qiáng)跟蹤管理，規(guī)范了畜禽產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶的行為。五是建立責(zé)任追究制度。對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)不合格的畜禽產(chǎn)品堅(jiān)決進(jìn)行銷毀等無害化處理，造成危害的，將依法追究生產(chǎn)者、銷售者及管理者的責(zé)任。今年以來，縣城區(qū)域共檢疫生豬4580頭，肉品366噸，檢出病豬13頭，病死肉品2340斤，全部進(jìn)行無害化處理。