2023年美食節(jié)策劃方案提綱(匯總17篇)

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    一個完善的方案應(yīng)當(dāng)具備可行性、可操作性和可評估性等特點。方案的制定需要充分考慮各項工作的協(xié)調(diào)和配合。以下是小編為大家收集的方案范例,僅供參考,希望能夠給予您一些啟發(fā)。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇一
    品味生態(tài)食材,鮮香時尚的美食,感受生態(tài)與健康,人性服務(wù),親情接待,營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節(jié)”
    一、活動主題。
    二、活動內(nèi)容:
    20__年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦,營造餐飲文化。屆時,將通過美食節(jié)的舞臺,匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。擬定邀請參展名企名吃如下:(僅供參考)。
    大連、廣東等地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。讓消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本,節(jié)以人為樂,用我的手造福你的口,讓美食填充你的胃”的效果,提前營造出“金秋美食”的氣氛!
    三、活動時間:20__年11月28日到12月6日。
    四、活動地點:生態(tài)食品城廣場。
    六、活動操作程序:
    (一)籌備。
    1、誠邀各地美食商家、各大酒店,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;。
    3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
    (二)舉辦。
    主題:有滋有味,色、香、味、形。方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
    形式:通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗,展示品牌及其文化形象。
    七、活動組織:。
    1、開業(yè)前通知各美食節(jié)小組開始時間及各類注意事項:宣傳部門做好安全工作;工作人員維持現(xiàn)場秩序、場地整理和衛(wèi)生等工作;讓消費者在一種良好的氛圍和氣氛下就餐。
    2、對外宣傳(活動前一個月開始布置中心廣場廣告位)宣傳單、指示牌、臺卡、燈箱廣告電視(紙巾小票10萬張)邀請餐飲雜志采訪,報道美食節(jié)實況。短信群發(fā),消息散播。
    八、環(huán)境布置:。
    掛條幅2條,停車位1條,展示柜上方1條;廣場口前放置升空氣球條幅2個;廣場周圍掛用氣球或是金布包裹;廣場門口搭建龍門架。
    九、展位及細(xì)節(jié)。
    1.按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共60個展位,每個展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建,(規(guī)格:2.8m×2.8m,)設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
    2.具體時間安排:9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到場。10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開幕,進行剪彩。10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,媒體進行采訪報道。
    3.安排專區(qū)重點展示中國臺灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇二
    20xx年xx月xx日是中國農(nóng)歷傳統(tǒng)的中秋節(jié),為了配合酒店的總體經(jīng)營,建議舉辦一次海鮮美食節(jié)。
    名稱如下:
    迎中秋,慶國慶,海鮮美食大團圓。
    活動方案:
    金城粵海國際酒店海鮮美食節(jié)計劃從9月9日開始~10月10日結(jié)束。海鮮節(jié)期間,五十多款鮮活海鮮每天空運到店,海鮮平價銷售,增加每天特價海鮮,預(yù)訂即贈送海鮮(貝殼類為主)。每天增加抽獎,晚餐進行抽獎活動,獎品有標(biāo)準(zhǔn)間、套餐、生日蛋糕等。菜品銷售價格不變。
    布置:1、歡快、喜慶、突出主題。
    2、電子屏體現(xiàn)活動主題,店內(nèi)水牌、電梯內(nèi)廣告牌以活動內(nèi)容為主。
    3、門外布置氣球、彩帶。
    4、餐廳內(nèi)彰顯主題設(shè)計,海螺、貝殼等適當(dāng)裝飾點綴。
    5、酒店大堂豎立倒計時廣告牌。
    6、制作精美宣傳冊。
    7、員工服裝的采購(適合主題推廣)。
    媒體宣傳:從9月1日~9月9日用報紙、電視、手機短信、廣播電臺的形式進行宣傳。(包括海鮮養(yǎng)殖基地的照片,采購鮮活海鮮的畫面)。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇三
    為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律,打造徽文化”的號召,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國**(國際)美食節(jié)”,旨在通過系列美食文化主題活動,力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍,同時進一步定位,展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌,擴大合肥城市對全國的影響,打造高品位美食文化節(jié)名片。
    本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,是一次質(zhì)的飛躍,也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn),更是一次難得的機遇,也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
    此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題。
    共設(shè)650個展位,每個展位6張1。2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個,水龍頭12個,洗手盆及排污裝置,大垃圾桶50介,全程保潔、保安免費服務(wù)。
    展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16:30—24:00。
    燒烤王、金牌龍蝦店年審,展示、展銷各種不同風(fēng)味特色小吃,包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等,配以明星文藝匯演,全國武術(shù)、拳王爭霸賽,焰火、禮花,雜技表演活動,并設(shè)立兒童樂園、互動休閑娛樂。
    (一)于20xx年7月15日17:00舉行美食節(jié)開幕式,邀請市領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加,省、市各媒體進行追蹤報道。
    (二)于7月16日—7月30日20:00—22:00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃,一邊欣賞五顏六色的空中禮花。
    (三)于8月1日—8月15日20:30—22:00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會,集中展示民族服裝,民俗禮儀。
    (四)于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技,集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。
    另外,每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽,每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽,每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名,給予獎勵。
    重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告,專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放;在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇四
    為了更好的宣傳校園的健康飲食文化,豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活,我院動員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié),促使大學(xué)生活更融洽和諧,進一步塑造良好的校園飲食文化。
    二、活動時間。
    時間宜定在秋季,清爽宜人,且食物也不易變質(zhì);時間至少維持一天;。
    三、活動地點。
    如果條件可以,可將場地擴到全校范圍內(nèi)的小道上;。
    四、活動策劃者。
    在后勤服務(wù)集團的帶領(lǐng)下,團委的支持下,由全校各學(xué)院學(xué)生會組織;。
    五、宣傳方式。
    1、活動前一個月,懸掛橫幅、張貼海報等;。
    2、網(wǎng)絡(luò)宣傳;。
    3、廣播站宣傳;。
    六、活動流程。
    (一)前期準(zhǔn)備。
    4、做好攤位設(shè)置,號碼牌、投票箱等制作安排工作;。
    5、確定預(yù)算等。
    (二)活動概要。
    美食節(jié)當(dāng)然以美食為主,但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ),以吸引同學(xué)食欲和眼光為主,雖然是引進校外的食品,但也可以聯(lián)系本校食堂,爭取其一起參加。
    每個攤位都有自己的號碼代表自己,而作為“顧客”的全校同學(xué)都人手五張選票(可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減),分別為a、b、c、d、e等級,分別代表食物最可口、食物最“漂亮”、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位,并且有專門的意見箱,同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價。
    我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員,包括:
    3、服務(wù)臺—接受同學(xué)或攤主的意見,為他們提供必要的幫助;。
    5,記者—拍照、采訪,記錄我們的第一次美食節(jié)!
    更多的有待共同商議。
    (三)活動后期。
    總結(jié)工作,將我們的“競選”結(jié)果回饋給參與的商家,并為張貼出結(jié)果(間接的為他們做宣傳)。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇五
    四.活動目的:1通過這次活動,進一步宣傳西苑,擴大知名度。
    2.營造夏季清涼暢快的飲食文化。拉動夏季酒店的餐飲消費。
    3,進一步挖掘潛在客戶,增加客源。
    五.具體內(nèi)容。
    (一)籌備:1、采購菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施2、通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息,引起消費者的關(guān)注。
    2.服務(wù)人員的服裝符合本次活動的主題,儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求。
    3.在就餐環(huán)境的氣氛營造上,需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置,基于西苑飯店的院落式布局,可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐,心情和食欲自然不同。
    三活動促銷:。
    2.每日推出三到五款特色菜品,擴大特色菜品的接受度,并從中進一步篩選,一便更為消費者接受。
    3.現(xiàn)場活動派發(fā)神秘禮品,多重驚喜,意外收獲。
    四宣傳策劃:。
    1、印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。
    2.夏季美食節(jié)宣傳戶外幕布,活動主題海報,電梯間宣傳海報,活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
    3.短信群發(fā),消息散播。
    五費用預(yù)算:。
    1、媒體廣告宣傳費用1000+宣傳單印刷夾報20__+短信群發(fā)20__=5000元。
    2、贈送禮品費用:按每天100元計算,合計:100_8=800元。
    3、裝飾費用橫副+金布+彩旗+氣球等(15天)+雜費=3000元。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇六
    一、活動目的:弘揚__美食文化,展現(xiàn)__學(xué)子風(fēng)采。
    二、主題:__新“食”代。
    三、活動時間:20__年11月10日——11日(周六、周日)。
    四、活動地點:東區(qū)中心廣場。
    五、參加對象:__師范學(xué)院__系全體全日制學(xué)生。
    六、活動內(nèi)容:
    1、本次活動由學(xué)生自主經(jīng)營,展示具有各省份各地區(qū)家鄉(xiāng)特色的小吃和潮州市場上少見的特產(chǎn)、風(fēng)味(可以是diy的,也可以是進貨的)。
    2、學(xué)生自由組隊,不限專業(yè)、級別,每組不超過4人,也可以社團或?qū)W生組織等組隊形式,通過寫策劃書和填寫報名表,上交到系生活部,有系生活部統(tǒng)一上交到院生活部。
    3、上交到院生活部的策劃書將有烹飪專業(yè)老師及相關(guān)人士評選,所評選出的14支隊伍將于11月10、11日于東區(qū)沉降式廣場參與美食展銷。
    七、報名時間及方式:
    1、各隊伍(除社團、學(xué)生組織形式外)于4月7日前填寫報名表和電子檔,報名表統(tǒng)一交到系生活部干事西區(qū):陳__;東區(qū):王__;電子檔統(tǒng)一發(fā)到。
    2、以社團、學(xué)生組織的形式報名參加的隊伍,可于4月8日前直接將報名表和電子檔遞交到社聯(lián)。
    八、注意事項:
    1、本次活動學(xué)生參加展銷的材料用具,如食材、爐具、插排等要自備(除桌子、帳篷等外),且盈虧自負(fù)。
    2、參加展銷的食品要衛(wèi)生,要自帶垃圾袋,保證展區(qū)周圍的衛(wèi)生。
    3、參加展銷的爐具功率要上報,且不能高于3000w。
    4、展銷價格要具體,不可臨時漲價,也不可臨時降價(除11月11日下午外)。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇七
    一、前期宣傳:
    宣傳時間:10月23日——11月7日。
    宣傳形式:(1)橫幅,噴繪,宣傳欄,展板,新媒體。
    (2)組織召開學(xué)院對接例會(包括主題、活動時間、活動項目、報名方式、報名表填寫的截止日期和其他相關(guān)注意事項等)。
    二、報名事項及活動流程。
    (一)、美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動,及書畫、剪紙、征文活動。
    1、報名事項:
    時間:10月10日——11月1日。
    要求:1.以倡導(dǎo)良好生活習(xí)慣和健康飲食習(xí)慣宗旨,充分展示金秋美食節(jié)的的內(nèi)涵。
    2.參賽作品必須是實物(尤其是吉祥物)。
    3.吉祥物、書畫、征文、剪紙等需緊扣主題—“飲食文化”
    4.作品由各學(xué)院統(tǒng)一收齊,于1日前交給校生活宿管部(吉祥物每個學(xué)院至少2個,書畫、征文、剪紙至少3張(篇),鼓勵同學(xué)積極參與,可以多交)。
    聯(lián)系方式:(王楠)。
    2、活動流程:
    通過多種多樣的途徑,向蛟橋、麥廬、楓林三個校區(qū)同學(xué)進行本屆美食節(jié)吉祥物招標(biāo)活動,于11月3日展示參與同學(xué)的創(chuàng)作成果,請廣大同學(xué)點評,最后評出比賽結(jié)果。
    3、獎項設(shè)置:書畫、剪紙、征文等各設(shè)一等獎1個,二等獎2個,三等獎3個;吉祥物中標(biāo)者發(fā)給“第九屆美食節(jié)吉祥物”最佳創(chuàng)意獎。
    (二)、開幕式策劃。
    1、活動名稱:校生活文化節(jié)開幕式暨第九屆金秋美食文化節(jié)開幕式。
    2、活動意義:本屆美食節(jié)通過豐富多彩的飲食文化活動,改變某些不健康的飲食習(xí)慣和飲食觀念,幫助廣大同學(xué)增強體魄,營造健康和諧積極活潑的校園文化氛圍。
    3、活動目的:希望促進廣大同學(xué)健全人格和情感價值觀的形成,提高同學(xué)們的品德修養(yǎng),讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到文化教育對智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶,帶來內(nèi)心的充實和諧與快樂,切實的起到拓展素質(zhì)教育,推進健康和諧校園文化建設(shè)的作用,感受到身為江財人的榮耀與輝煌。
    4、開幕式時間和地點:
    20__年11月8日上午9:00。
    江西財經(jīng)大學(xué)麥廬十二生肖廣場。
    5、活動流程:
    (1)、一個開場舞。
    (2)、介紹開場嘉賓,領(lǐng)導(dǎo)致辭,宣布校生活文化節(jié)開幕式暨第十屆金秋美食文化節(jié)開幕。
    (3)、由領(lǐng)導(dǎo)與第九屆吉祥物中標(biāo)者揭幕第九屆金秋美食文化節(jié)專用吉祥物并由領(lǐng)導(dǎo)為中標(biāo)者頒獎。
    (4)、2—3個文藝表演,并預(yù)祝本次金秋美食節(jié)活動成功。
    (6)、與觀眾游戲互動,優(yōu)勝者送精美禮品。
    (7)、安排一個文藝節(jié)目。
    (8)、文藝節(jié)目后開幕式結(jié)束。
    聯(lián)系人:熊劍楠。
    (三)、騰訊微博線上美食攝影展活動。
    1、活動時間:20__年10月23日-20__年11月5日。
    2、活動方式:關(guān)注校生活宿管部官方騰訊微博。
    然后發(fā)表你最喜愛的原創(chuàng)美食圖片并@江財校生活宿管部。
    3、評比方式:由校生活宿管部全體成員投票決定。共評出10位優(yōu)勝者,并獎勵精美禮品。
    (四)、飲食文化與健康和美食展宣傳活動、校外美食進校園。
    活動內(nèi)容:本活動由各學(xué)院生活部和維權(quán)分會負(fù)責(zé)制作展板,以“飲食文化與健康”為主題,展示全國贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等菜系的飲食及文化特色、飲食衛(wèi)生環(huán)境、食物相克、營養(yǎng)搭配、生活小妙招等知識。制作的展板將會活動當(dāng)天在崛起廣場集中展出。旨在倡導(dǎo)大學(xué)生健康飲食,合理搭配營養(yǎng)。
    與此同時為了構(gòu)建健康和諧校園,活動當(dāng)天還會邀請校外知名店鋪進校園來展示他們各自的獨家美食,店主會為江財學(xué)子獻上他們的美食,讓江財學(xué)子不出校門便能領(lǐng)悟身邊的健康美食。
    活動時間和地點:11月8日中午11:00。
    十二生肖廣場。
    聯(lián)系方式:趙宏琳。
    (五)、水果拼盤創(chuàng)意大賽。
    1、報名事項:
    時間:10月27日——11月5日。
    要求:1.各學(xué)院組隊,每個學(xué)院2組。
    2.每組至多四人(要求男女搭配)。
    3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶),
    4.參賽選手自帶水果刀,一些常用工具,如小刀、剪刀等等。
    5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件。
    方式:在各自學(xué)院生活宿管部報名,各部長統(tǒng)計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系人:王茜。
    2、活動流程:每個參賽隊伍提前半小時到比賽現(xiàn)場,然后隨機抽取參賽號碼牌,按順序每四組隊伍一輪進行比賽,每輪比賽選時二十分鐘,最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
    3、活動時間和地點:麥廬二食堂。
    11月9日上午9:00到11:00。
    4、獎項設(shè)置:
    比賽設(shè)一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名。
    (六)、水果雕刻大賽。
    1、報名事項:
    時間:10月27日——11月5日。
    要求:1.各學(xué)院組隊,每個學(xué)院2組。
    2.每組至多四人(要求男女搭配)。
    3.主辦方提供蘋果、香蕉等普通常用水果(特殊水果選手自帶),
    4.參賽選手自帶水果刀,一些常用工具,如小刀、剪刀等等。
    5.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件。
    2、活動流程:每個參賽隊伍提前半小時到比賽現(xiàn)場,然后隨機抽取參賽號碼牌,按順序每四組隊伍一輪進行比賽,每輪比賽選時二十分鐘,最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
    3、活動時間和地點:麥廬二食堂。
    11月9日上午9:00到11:00。
    4、獎項設(shè)置:
    比賽設(shè)一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名。
    (七)、壽司pk大賽。
    1、報名事項:
    時間:10月27日——11月5日。
    要求:以學(xué)院組隊,每個學(xué)院至多2組,每組3人,共36組。食材由食堂提供。
    2、活動流程:每個參賽隊伍都會隨機領(lǐng)到各自的參賽號碼牌,按順序每六組隊伍一輪進行比賽,每組三個壽司,其中一個不需切塊,剩余兩個需要切開并有一定造型。以同等時間內(nèi)包出壽司最優(yōu)者為優(yōu)勝組,最后選出前六名頒發(fā)獎勵。
    3、活動時間和地點:麥廬二食堂。
    11月8日下午1:30。
    4、獎項設(shè)置:
    比賽設(shè)一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名。
    (八)、“江財料理王”廚藝大賽。
    1、報名事項:
    時間:10月27日——11月5日。
    要求:1.以學(xué)院組隊,每個學(xué)院至多2組(個別學(xué)院除外),每組2人,共36組。
    2.參賽者可根據(jù)自己的愛好選擇菜系,如:贛、川、蘇、粵、閩、浙、湘、徽等。
    3.食材和器材由食堂提供,各學(xué)院需要提前給我們預(yù)定的食材,特殊特色食材自帶。
    4.游戲規(guī)則及評選標(biāo)準(zhǔn)見附件。
    方式:在各學(xué)院生活部報名,學(xué)院統(tǒng)計好后發(fā)到郵箱聯(lián)系方式:王茜。
    2、活動流程:
    (2)首先進行學(xué)生廚藝比拼,每組燒1道菜,限時20分鐘(不包括洗菜時間,下一輪選手可以在本輪選手比賽時洗菜)。在兩旁設(shè)置評委桌椅,選手做好菜后,選手自行端至桌上,由評委進行點評。
    3、活動時間和地點:麥廬二食堂門口。
    4、獎項設(shè)置:
    所有組比賽結(jié)束后,依次評出一、二、三等獎,一等獎授予“江財料理王”稱號,活動結(jié)束時為之頒獎。比賽設(shè)一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇八
    通過開展美食節(jié)活動,進一步挖掘、整理、提升和弘揚涿州飲食文化,促進商貿(mào)交流,打造旅游文化品牌,進一步提升我市形象,進而促進我市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)又好又快發(fā)展。
    二、活動范圍。
    本次活動以自愿參加為原則,凡在涿州市范圍內(nèi)面向市場經(jīng)營、有固定經(jīng)營場所、店容店貌好、符合衛(wèi)生要求的各類餐飲企業(yè)。
    三、活動要求。
    參賽食品符合國家食品要求,不含有國家明令禁止的添加劑;不能使用國家保護動植物為食材;提倡低碳環(huán)保安全健康;不能涉及法律訴訟。不得使用通用名稱參賽。必須提供原材料配方,涉及的商業(yè)機密的可以注明保密配方1或保密配方2給予注明,但保密配方必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
    嚴(yán)格評選標(biāo)準(zhǔn),按照自愿、公正、公開、公平的原則。
    (一)宣傳發(fā)動。
    由主辦單位動員相關(guān)單位積極參加在報紙、電臺、電視臺、網(wǎng)站推出的相關(guān)美食欄目。
    (二)申報。
    參加單位可直接到涿州市商務(wù)局申請報名。參加單位需填寫"美食節(jié)參加單位申請表"(見附件),并附上參加單位的營業(yè)執(zhí)照及有關(guān)證明的佐證材料(復(fù)印件)、參加美食節(jié)菜品或套餐的數(shù)碼照片,報名截止時間為20__年7月30日。
    (三)候選品種確定。
    組委會辦公室負(fù)責(zé)對參選單位申報材料進行審查,并進行實地考察,材料不齊全或不符合要求的候選企業(yè),將被取消參選資格。組委會辦公室根據(jù)申報材料和實地考察意見報組委會通過,確定候選品種。
    (四)美食節(jié)主題時間。
    美食節(jié)期間,開展創(chuàng)新菜點展銷活動。以市場需求為主導(dǎo),展銷制作精美、新穎獨特、經(jīng)濟實惠、暢銷熱銷的創(chuàng)新菜肴,開展“最受公眾歡迎的菜點”評選活動。參賽企業(yè)懸掛“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜展銷活動周”條幅,并與媒體或廣告公司合作,在媒體上進行廣泛宣傳和推介。對積極參與活動的企業(yè),組委會將授予“首屆涿州美食節(jié)創(chuàng)新菜定點展銷飯店”牌匾,并頒發(fā)證書。
    (五)公眾投票。
    評選采取社會公眾現(xiàn)場投票和愛涿州網(wǎng)站投票兩種方式。按各參加美食節(jié)企業(yè)最后得總票數(shù)確定入圍參賽品種。
    (六)專家現(xiàn)場評審。
    聘請烹飪專家、營養(yǎng)專家、社會名流參加最終評審。參賽品種現(xiàn)場展示、專家品嘗、打分。評出首屆美食節(jié)公眾最受歡迎的菜點。
    (七)閉幕式。
    (1)時間:20__年9月10日上午9時。
    (2)地點:行政大廳階梯會議室。
    (3)出席人員:市領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)、美食節(jié)參賽企業(yè)代表。
    (4)主持人:市-政__-分管副秘書長。
    (5)議程:
    a.評選組委會辦公室將評選結(jié)果通過社會公布,并組織專門頒獎儀式授予相關(guān)的榮譽稱號、牌匾。
    b.__x副市長致閉幕詞。
    五、組織機構(gòu)。
    主辦單位:涿州市人民政府。
    承辦單位:涿州市食安辦、涿州市商務(wù)局、涿州市文廣新局、涿州市工商局、涿州市旅游局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局等單位、。
    協(xié)辦單位:愛涿州網(wǎng)站。
    為確保涿州首屆美食節(jié)圓滿完成,成立美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組,成員組成如下:
    (一)美食節(jié)活動領(lǐng)導(dǎo)小組成員:
    組長:黃吉欣(市-政__-副市長)。
    副組長:劉振橋(涿州市商務(wù)局長)。
    成員:康術(shù)營(涿州市旅游局長)。
    劉雄輝(涿州市質(zhì)監(jiān)局長)。
    崔勇(涿州市工商局長)。
    王麗偉(涿州市文廣新局長)。
    王鐵軍(食品藥品監(jiān)督管理局長)。
    馮輝(涿州市食安辦主任)。
    (二)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
    領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,辦公地點設(shè)在市商務(wù)局。負(fù)責(zé)活動策劃、宣傳、報名、評審等具體事宜。
    主任:劉振橋。
    副主任:白志文、華學(xué)武、鄧?yán)?、于學(xué)柱、王建華、劉同音。
    成員:主辦單位工作人員。
    辦公室設(shè)策劃宣傳組、美食大賽評審組、食品安全衛(wèi)生組、活動保障組等四個小組。
    (三)辦公室各組分工。
    1.策劃宣傳組:
    設(shè)策劃組、新聞宣傳組二個小組。策劃組:主要負(fù)責(zé)活動總體方案、實施方案等各項方案的策劃、起草工作、相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)講話稿的草擬和報批工作;開幕式和頒獎儀式的籌備組織(由涿州市商務(wù)局、涿州市旅游局負(fù)責(zé))。宣傳組:負(fù)責(zé)活動前期、會期、后期宣傳推廣工作。(涿州市文廣新局負(fù)責(zé))。
    2.美食大賽評審組:
    負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作,美食節(jié)開幕后,美食大賽的評獎規(guī)則制定,將評選結(jié)果上報美食節(jié)領(lǐng)導(dǎo)小組。(由涿州市商務(wù)局負(fù)責(zé)。)。
    3.食品安全衛(wèi)生組:
    負(fù)責(zé)參賽企業(yè)資格審定工作、活動期間的食品衛(wèi)生安全和檢驗檢疫工作。(由涿州市工商局、涿州市食品藥品監(jiān)督管理局、涿州市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)。)。
    4、活動保障組:
    負(fù)責(zé)活動區(qū)間的經(jīng)費預(yù)算、申請等工作。(商務(wù)局負(fù)責(zé))。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇九
    前言:。
    為響應(yīng)省委、省政府關(guān)于“唱響主旋律,打造徽文化”的號召,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的徽文化美食大餐。于20xx年7月15日—8月31日期間舉辦“華潤雪花·第三屆中國(國際)美食節(jié)”,旨在通過系列美食文化主題活動,力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍,同時進一步定位,展示合肥現(xiàn)代化大城市建設(shè)的嶄新風(fēng)貌,擴大合肥城市對全國的影響,打造高品位美食文化節(jié)名片。
    本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,是一次質(zhì)的飛躍,也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn),更是一次難得的機遇,也是企業(yè)宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
    一、活動主題。
    此次活動以“狂歡美食節(jié)、暢飲雪花酒”為主題本站版權(quán)所有。
    二、展位及展銷時間。
    共設(shè)650個展位,每個展位6張1.2米長條桌、24把休閑椅、1個220v/5a電源插座、一個垃圾桶。另整個廣場配備移動廁所10個,水龍頭12個,洗手盆及排污裝置,大垃圾桶50介,全程保潔、保安免費服務(wù)。
    展銷時間為20xx年7月15日—8月30日的每天16:30—24:00。
    三、展示、展銷內(nèi)容。
    燒烤王、金牌龍蝦店年審,展示、展銷各種不同風(fēng)味特色小吃,包括本地特色及各地名優(yōu)產(chǎn)品、土特產(chǎn)等,配以明星文藝匯演,全國武術(shù)、拳王爭霸賽,焰火、禮花,雜技表演活動,并設(shè)立兒童樂園、互動休閑娛樂。
    四、活動系列。
    (一)于20xx年7月15日17:00舉行美食節(jié)開幕式,邀請市領(lǐng)導(dǎo)及開發(fā)區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和參展企業(yè)參加,省、市各媒體進行追蹤報道。
    (二)于7月16日—7月30日20:00—22:00舉辦大型廣場千種焰火匯演及中國吳橋雜技晚會。讓群眾一邊品嘗風(fēng)味小吃,一邊欣賞五顏六色的空中禮花。
    (三)于8月1日—8月15日20:30—22:00舉辦中國民間、民俗、明星歌舞匯演及民族特色小產(chǎn)品展示會,集中展示民族服裝,民俗禮儀。
    (四)于8月16日—8月31日表演省內(nèi)各大武校驚險絕技,集中展示武術(shù)、武功、絕技、跆拳道等等精彩功夫節(jié)目。
    另外,每次演出都設(shè)有啤酒速飲大賽,每晚產(chǎn)生產(chǎn)生冠軍一名參加周賽,每周產(chǎn)生周冠軍一名參加最后的決賽產(chǎn)生前三名,給予獎勵。
    五、宣傳形式及方式。
    重點推廣美食文化、展示美食品種和知名企業(yè)。分階段在合肥市各大媒體上刊登廣告,專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放;在會場航架上設(shè)大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。
    (本文素材來源于網(wǎng)絡(luò),侵權(quán),請聯(lián)系刪除。)。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇十
    活動概述。
    【活動時間】20__年10月08日—11月7日。
    【主辦單位】隨州市食品藥品監(jiān)督管理局、隨州市餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會。
    【協(xié)辦單位】本次美食節(jié)參與餐飲商家或廠家。
    【承辦單位】隨州領(lǐng)秀傳媒。
    【活動宣傳】1.戶外:電子閱報欄30塊1個月宣傳。
    2.電視:(雙向互動電視)開機畫面一個月、換臺角標(biāo)一個月。
    3.網(wǎng)絡(luò):領(lǐng)秀隨州網(wǎng)通欄硬廣一個月、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)首頁圖文宣傳一個月。
    4.平面:楚天快報《領(lǐng)秀隨州》雜志美食節(jié)??浳摹⒂矎V。
    【現(xiàn)場氛圍營造】店鋪內(nèi)統(tǒng)一設(shè)置雜志免費取閱架,宣傳單、雜志、吊旗。
    【活動流程】本次隨州金秋美食節(jié)由三個活動組成。
    活動一。
    活動主題:隨州金秋美食節(jié)開幕式。
    活動地點:大潤發(fā)廣場。
    活動內(nèi)容:1.隨州金秋美食節(jié)開幕慶典。
    2.現(xiàn)場掃描領(lǐng)秀微官方網(wǎng),加關(guān)注參與抽獎。
    3.現(xiàn)場幸運大轉(zhuǎn)盤抽取15位免費大餐中獎?wù)摺?BR>    活動二。
    活動主題:隨州金秋美食節(jié)百店免費送大餐。
    活動地點:參加本次活動餐飲商家店內(nèi)。
    活動說明:
    1.獎項設(shè)定為。
    一等獎免費大餐30桌/每周,以30家參與商家計算,即每周每商家送1桌免費大餐(400元以內(nèi))。
    二等獎半價大餐60桌/每周,以30家參與商家計算,即每周每商家送2桌半價大餐,金額不限。
    三等獎7.5折大餐90桌/每周,以30家參與商家計算,即每周每商家送3桌7.5折大餐,金額不限。
    四等獎20元(滿100元消費即減20元)優(yōu)惠若干。
    注:無論中取任何獎項,同時獲得ktv2小時免費歡樂唱,或其他禮品(待定)。
    2.抽獎方式。
    顧客在參與商家店內(nèi)掃描領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng),即可通過手機參與抽獎活動。
    活動三。
    活動主題:拍拍微網(wǎng)秀免費再中獎。
    活動形式:活動時間內(nèi),參與本次活動消費者,可將所喜愛的特色菜品用手機拍照,并配文字內(nèi)容上傳領(lǐng)秀隨州網(wǎng)、領(lǐng)秀隨州微官方網(wǎng)上。10月6日—10月11日,評選出10名網(wǎng)友,再送千元禮品(禮品待定)。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇十一
    20xx年10月金旺金秋美食節(jié)擬在x大酒店餐廳舉辦。屆時,本店將通過美食節(jié)的舞臺,展示以本地海鮮為主加上千島湖生態(tài)湖鮮、陽澄湖大閘蟹,山村野味等特色菜肴讓市民融入其中,真正達到“食以人為本,節(jié)以人為樂”的效果,營造出“食人合一”的節(jié)日氣氛!
    舉辦金旺金秋美食節(jié),引進名廚,其旨在于提升金旺大酒店的餐飲競爭能力:一是引進菜系,提高酒店菜肴制作質(zhì)量;二是培養(yǎng)客戶,營造納德餐飲文化。因此,酒店上下應(yīng)舉全力辦好金秋美食節(jié)。
    一、活動目的。
    通過美食節(jié)活動,讓市民進一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺,從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。
    二、活動原則。
    實惠第一,大眾參與,體驗鮮、香、酸、辣,金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    三、活動賣點。
    大眾的菜肴、互動的金旺,生態(tài)野味,與眾不同,大眾消費,高檔享受。
    四、活動理念。
    金旺菜肴菜的個性化!
    五、活動主題。
    感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。
    六、活動組織。
    1、組織機構(gòu);。
    2、工作分工;。
    3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);。
    4、對外宣傳;。
    5、客戶營銷;。
    6、活動保障;。
    7、安全防護。
    七、活動內(nèi)容。
    (一)籌備。
    1、引進菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;。
    3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
    (二)舉辦。
    1、品牌金旺菜肴形象展示。
    主題:有滋有味,色、香、味、形。
    方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
    形式:通過金旺菜體驗,展示品牌及其文化形象。
    互動:現(xiàn)場編輯短信:“金旺大酒店”發(fā)送到50120,現(xiàn)在開獎。,營造活躍氣氛。
    內(nèi)容:
    (1)金旺菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);。
    (2)金旺菜肴的文化展示;。
    (3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
    展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。
    2、促銷活動。
    主題:輕松體驗,更歡樂。
    形式:價格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費贈送酒水,舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動,多重驚喜,意外收獲。
    內(nèi)容:在金旺美食節(jié)期間,對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。
    明檔:
    (1)采用明檔的模式經(jīng)營;點菜明檔設(shè)置在餐廳大廳,外賣明檔設(shè)置在酒店門口。
    八、活動其它。
    1、廣告宣傳費用:橫幅6條,每條100元;傳單20xx張,每張0.3元;圖文電臺每月3000元。
    2、增添設(shè)備費用:展臺約1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。
    3、抽獎獎品費用:按每天500元計算。設(shè)一、二、三等獎。
    4、菜肴原材料費用:另計。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇十二
    大學(xué)生寢室是校園文化的窗口,作為大學(xué)生基本群體組織之一的寢室對大學(xué)生有著獨特的影響。因為寢室文化包含著深刻的內(nèi)涵、有著豐富的活動內(nèi)容和多樣的`活動形式,對學(xué)生的思想修養(yǎng)、文化修養(yǎng)、綜合能力等各方面的培養(yǎng)有著積極的影響。為進一步推進寢室文明建設(shè),營造溫馨舒適的寢室環(huán)境,康復(fù)系公寓黨支部以服務(wù)同學(xué)的宗旨將舉辦以弘美致德、和諧溫馨———“溫馨之家”為主題的美化寢室大賽。更好地加強我校學(xué)生的文明修養(yǎng),提高宿舍文化的品位,陶冶學(xué)生情操,豐富大學(xué)生寢室文化生活,營造健康、和諧的生活氛圍。培養(yǎng)學(xué)生互助互愛、團結(jié)協(xié)作精神,豐富學(xué)生寢室文化生活,共建平安、文明、和諧寢室。同時,積極推進學(xué)生公寓精神文明建設(shè),促進校園文化和諧發(fā)展。亦可激發(fā)大家的創(chuàng)新意識,體現(xiàn)職院學(xué)子的自主創(chuàng)新的特點。
    經(jīng)貿(mào)系全體學(xué)生
    20xx年xx月
    積極組織,廣泛參與,制定比賽規(guī)則,評選公平,公正,通過比賽為學(xué)生營造一個良好的生活和學(xué)習(xí)環(huán)境。
    本次比賽包括“寢室風(fēng)格美化設(shè)計”、“寢室環(huán)境衛(wèi)生評比”兩部分。
    1、寢室風(fēng)格美化設(shè)計:
    倡導(dǎo)自制環(huán)保,不提倡購買高成品裝飾或墻壁貼畫。裝飾必須遵守宿舍管理條例有關(guān)規(guī)定(如墻壁不能貼不文明的東西及禁止在墻上涂鴉)。
    2、寢室環(huán)境衛(wèi)生評比:
    寢室環(huán)境衛(wèi)生評比主要指寢室日常衛(wèi)生狀況。該部分通過平時檢查結(jié)果和美寢大賽期間臨時抽查完成。平時檢查主要由學(xué)生會干部成員負(fù)責(zé)。
    本次比賽設(shè)寢室美化一等獎2個,二等獎3個,三等獎4個,團結(jié)協(xié)作獎、創(chuàng)意獎、組織獎各一個。
    1、寢室評分規(guī)定:各寢室總分為10分。
    (1)寢室內(nèi)務(wù)衛(wèi)生5分
    (2)寢室美化設(shè)計5分
    2、各寢室的實得分按附錄《評分標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定計算各項得分之和。
    宣傳部門(其他部門積極配合)。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇十三
    美食節(jié)策劃最主要的環(huán)節(jié)就是美食節(jié)主題選擇以及主題要素的確定,上述兩大元素確定之后就可以進行調(diào)研、進而計算出投資預(yù)算,制定出美食節(jié)菜單進而落實具體的負(fù)責(zé)人員,以為后期貨源供給及宣傳促銷進行鋪墊。
    一般來講,美食節(jié)主題選擇有很多種可以參考的依據(jù),而主題要素則需要注意與飯店自身條件相符,與整體形象保持一致,同時還要兼顧市場需求。以下為您介紹美食節(jié)主題選擇可參:
    (1)以某一原料為主題
    (2)以中外節(jié)日為主題
    (3)以地方菜系、民族風(fēng)味為主題
    (4)以某種技法和食品為主題
    (5)以食品功能特色為主體
    (6)以普通百姓大眾化菜點為主題
    (7)以某一類人群喜愛的食品為主題
    (8)以外來菜品為主題
    (9)以其他緣由組織的美食節(jié)
    “食在廣東——味在茶山”
    “金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)策劃:
    品味生態(tài)食材,鮮香時尚的美食,感受生態(tài)與健康,人性服務(wù),親情接待,營造完美的“金秋11月茶山(國際)美食節(jié)”
    20xx年“金秋11月”茶山(國際)美食節(jié)擬在生態(tài)食品城舉辦,營造餐飲文化。屆時,將通過美食節(jié)的舞臺,匯聚廣東及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。
    擬定邀請參展名企名吃如下:(僅供參考)
    大連、廣東等地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、青島鍋貼、青島大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
    讓消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正達到“食以人為本,節(jié)以人為樂,用我的手造福你的口,讓美食填充你的胃”的效果,提前營造出“金秋美食”的氣氛!
    生態(tài)食品城廣場
    協(xié)辦單位:上海榮業(yè)展覽有限公司
    (一)籌備
    1、誠邀各地美食商家、各大酒店,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)
    惠措施;
    3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
    (二)舉辦
    主題:有滋有味,色、香、味、形。
    方式:設(shè)固定的展區(qū),制作成品展示。
    形式:通過“金秋11月茶山美食節(jié)”體驗,展示品牌及其文化形象。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇十四
    山東濟南是魯菜發(fā)源地之一,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要城市。舜港大酒店由山東省工商業(yè)聯(lián)合會臺州商會在濟南投資開辦,酒店樓高5層,建筑面積為13000余平方米,是一家集餐飲、客房、會議、娛樂休閑為一體的高檔綜合性商務(wù)涉外酒店,僅餐飲部分就有魯菜、浙菜、川菜、官府菜等名系名菜,但由于長久以來并沒有著力對綜合多菜系這一特點進行宣傳,所以在消費者心目沒有構(gòu)成了高檔次、高品位的品牌印象。如何塑造舜港大酒店高品質(zhì)相匹配的社會形象呢?在策劃思路上,我們將采用美食節(jié)的形式開展?fàn)I銷活動,以“體驗舜港風(fēng)情、海市參樓養(yǎng)生、品味名系名菜、細(xì)微服務(wù)求精”系列資料為主題,為泉城濟南的廣大消費者制作一場美食盛宴,帶給一次別樣的舜港文化體驗,從而拓展高端客戶,聚集酒店人氣,大幅提升經(jīng)營業(yè)績。為此,決定于8月1日至15日舉辦首屆“好客舜港”美食節(jié)。
    養(yǎng)生美食在舜港,名系名菜更見長。辦好首屆“好客舜港”美食節(jié),與您共同感受生態(tài)與健康,演繹細(xì)微化服務(wù)經(jīng)典故事。
    首屆“好客舜港”美食節(jié)擬推出的主題活動有:體驗舜港風(fēng)情——攝影記者聚焦舜港攝影作品展;海市參樓養(yǎng)生——精心制作并展示高檔養(yǎng)生菜品系列;品味名系名菜——精心制作并展示魯菜、浙菜、川菜、官府菜經(jīng)典菜式;高端客戶看舜港——邀請高端客戶參加美食節(jié),點評順港美食,品味美食盛宴,共享親情服務(wù)。同時,讓廣大消費者融入其中,從高檔到時尚到健康真正到達“食以人為本,節(jié)以人為樂”的`效果,制造“好客舜港”社會效應(yīng)和品牌形象。
    20xx年8月1日到8月15日(其中,攝影記者聚焦舜港在7月底前完成,并制作展板)
    開幕式現(xiàn)場觀摩、高端客戶宴會體驗。美食節(jié)期間,逢周六、日包房宴席間有神秘禮品派送;包房和零點自助餐消費均有抽獎活動。
    (一)籌備工作
    1.加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,采購好菜品原料,確保原汁原味。
    2.敲定美食節(jié)的菜品品種、價格以及禮品派送、抽獎活動措施。
    3.透過報紙、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體,以及傳單、橫幅、信息群發(fā)等方式發(fā)布傳播首屆“好客舜港”美食節(jié)的信息,以引起消費者的強烈關(guān)注。
    4.7月底前向參加活動的高端客戶發(fā)送請柬并確定是否出席,電話或信息邀請一般客戶。
    (二)工作分工
    餐飲部經(jīng)理統(tǒng)一調(diào)控,組織制定相關(guān)計劃與實施;菜品中心負(fù)責(zé)菜單的制定、成本控制及菜肴質(zhì)量;采購部門安排相關(guān)專員負(fù)責(zé)采購供應(yīng);服務(wù)員專人負(fù)責(zé)展臺的物品;營銷人員負(fù)責(zé)與客戶信息的傳遞。
    (三)正式舉辦
    1.舜港大酒店企業(yè)文化展示。
    2.攝影記者聚焦舜港攝影作品展。
    3.首屆“好客舜港”美食節(jié)菜品(含高檔菜和各菜系)現(xiàn)場制作及藝術(shù)形態(tài)展示。
    4.服務(wù)人員的儀容儀表姿態(tài)展示。
    5.可擇地設(shè)置長方形展示臺,放置精品樣菜、雕塑、鮮花點綴其中,展示更多款式菜肴品種。讓舜港美食更加吸引消費者的眼球和胃口!
    懸掛橫幅條,其中路條,路條,街條,街條,酒店正門條;門口前放置升空氣球垂幅條。
    三角旗重排,酒店門口前沿途車道插彩旗。
    大堂到二樓餐廳樓梯掛用氣球或是金布包裹。
    零點餐廳布置。紅燈籠(數(shù)量有待確定)、掛彩帶等。
    1.印制首屆“好客舜港”美食節(jié)廣告彩頁隨主流報紙附送。
    2.大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。
    3.邀請媒體記者采訪,報道美食節(jié)實況。
    4.信息群發(fā),消息散播。
    1.攝影記者聚焦費用元。
    2.媒體廣告宣傳費用元+宣傳單印刷夾報元+信息群發(fā)x=元。
    3.贈送禮品以及抽獎費用:按每一天元計算,合計:x=元。
    4.裝飾費用橫幅+燈籠+金布+彩旗+氣球(天)+雜費=。
    5.菜肴原材料費用未計。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇十五
    為響應(yīng)x中國x賞花會的舉辦,豐富我市美食文化生活,為廣大市民提供一套高品位的美食大餐。于x年6月30日—7月8日期間舉辦的“賞花美食節(jié)”,旨在通過賞花、美食文化主題活動,力主營造一種健康向上的、充滿歡樂、祥和的文化氛圍,同時進一步定位,使少山路商業(yè)街成為李滄區(qū)的標(biāo)志和象征,展示李村商圈的嶄新風(fēng)貌,擴大其對x市民的影響,打造高品位、有特色的美食文化節(jié)名片。
    本屆美食節(jié)在總結(jié)上屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎(chǔ)上,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合,其規(guī)模更大,水平更高,品種更多,是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動,是李滄餐飲業(yè)發(fā)展一次的飛躍,更是商家宣傳、形象展示、品牌提升的大好商機。
    此次活動以“百姓美食,芬芳李滄”為主題,與賞花會相呼應(yīng),突出x、李滄特色小吃文化。
    按地域和小吃特色布展,擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、x特色小吃區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。共80個展位,每個展位2.8m×2.8m,價格詳見活動財務(wù)預(yù)算書。設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源,整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶,做到全程保潔。
    活動時間為x年6月30日—7月8日的每天9:00—21:00。
    匯聚x及全國各種風(fēng)味特色小吃,包括本地特色、各地知名企業(yè)、小吃和名優(yōu)產(chǎn)品,以及異域風(fēng)味美食,集中展示,聚攏人氣。同時向各知名特色小吃贈送展位,以x本土餐飲名企為主,每種特色小吃不超過三家企業(yè),共計20個展位;其他展位按計劃招商。
    擬定邀請參展名企名吃如下:
    x地方特色小吃:萬和春、流亭豬蹄、小倩倩餛飩、臺東大煎包、x鍋貼、x大包、波尼亞豬頭肉、滿口福餃子、心連心豆腐腦、外婆橋瓦罐粥、大老李湯圓、海鮮燒麥等。
    燒烤類小吃:x王姐燒烤、美達爾烤肉、泰山路烤肉、鐵板魷魚、新疆烤肉、香巴拉烤肉、烤鹿肉、蒙古草原羊肉串等。
    其他地方特色小吃:十八街麻花、上海城隍廟小吃、掛爐鴨、洪七公叫花雞、狗不理包子、沙縣小吃、濟南盤絲餅、四川麻辣燙、南京秦淮小吃等。
    異域風(fēng)味小吃:俄羅斯開口笑、土耳其烤肉、印度飛餅、朝鮮打糕、韓國美食、馬來西亞烤肉、新加坡鍋貼魚柳等。
    由于此次活動時至夏季,特安排冷食區(qū),擬定邀請有:x涼粉、蘭州釀皮子、水果冰山、各色冷飲、西安涼皮、清真涼面、關(guān)中涼面等。
    1、于x年6月30日10:00舉行美食節(jié)開幕剪彩儀式,邀請市領(lǐng)導(dǎo)及區(qū)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、負(fù)責(zé)人,以及部分商家代表參加,同時區(qū)市各媒體進行報道。
    地點:步行街入口處。
    具體安排:
    9:30之前各區(qū)域工作人員到位,現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。
    9:30—10:00領(lǐng)導(dǎo)到常。
    10:00—10:15領(lǐng)導(dǎo)講話,宣布美食節(jié)開幕,進行剪彩。
    10:15之后各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場,媒體進行采訪報道。
    2、安排專區(qū)重點展示x、李滄地方特色小吃,外埠風(fēng)味小吃集中展示。
    3、本次美食節(jié)將由組委會評選出“最受群眾歡迎小吃”、“最具特色小吃”、“最佳營養(yǎng)小吃”等多種專業(yè)獎項。
    重點推廣賞花會和特色美食文化、展示美食品種和知名商家。分階段在x各大媒體上刊登廣告、專題報道等。在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)導(dǎo)航宣傳單,在來往各主要公交站點和周邊地區(qū)向游人及有關(guān)企業(yè)免費發(fā)放,擴大影響力。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇十六
    1、現(xiàn)場觀賞支塘特色美食,王明鮮肉月餅、肉餃、義源生蛋糕、陸永元中式糕點、酒釀餅、縐紗餛飩、青團子、飯團等,了解它們的制作工藝,領(lǐng)略家鄉(xiāng)美食文化,激發(fā)幼兒熱愛家鄉(xiāng)的情感。
    2、幼兒進一步了解支塘的特產(chǎn),通過品嘗阿里山炒貨、佳峰食品、川城蜜藕等,認(rèn)識這些食品的商標(biāo)。
    3、品嘗家長特制的地方小吃,知道食品的名稱及制作方法,學(xué)會與人分享,同時在品嘗過后能注意保證環(huán)境衛(wèi)生,增強環(huán)保意識。
    4、通過大帶小活動,增進同伴間的感情,培養(yǎng)幼兒的責(zé)任感。
    5、與課題研究相結(jié)合,更好地營造特色園氛圍。
    20xx年5月30日上午8:30―10:30。
    xx幼兒園東面大操場。
    全體幼兒、全體教職工、部分家長;
    月餅等一系列現(xiàn)場加工所需的加工工具和加工食材。
    現(xiàn)場展示:
    第一組:結(jié)合節(jié)日的家鄉(xiāng)特色美食。
    (1)端午粽子。
    (2)中秋鮮肉月餅、肉餃、酒釀餅。
    (3)重陽重陽糕。
    (4)元宵湯圓。
    第二組:根據(jù)幼兒平時生活中熟悉的美食。
    (1)鮮奶蛋糕。
    (2)縐紗餛飩。
    (3)肉餡餃子。
    (4)菜汁青團。
    (5)飯團。
    2、每班發(fā)動4-6位家長積極配合美食節(jié)活動,自制拿手的家鄉(xiāng)小吃。
    1、按照食品的種類、展示的形式將整個食品節(jié)的活動現(xiàn)場劃分為三個區(qū)域。
    區(qū)域一:展現(xiàn)支塘特色美食,現(xiàn)場觀摩美食加工工藝的“家鄉(xiāng)美食區(qū)”
    區(qū)域二:呈現(xiàn)支塘品牌食品,了解產(chǎn)品種類名稱商標(biāo)的“品牌美食區(qū)”
    區(qū)域三:體現(xiàn)家長自制小吃,增強同伴情感學(xué)會分享的“自制美食區(qū)”
    適地享用美食。
    營造濃厚的鄉(xiāng)土氣息,體現(xiàn)家鄉(xiāng)特色,增強節(jié)日氛圍。
    1、將小班組的走廊游戲架子一一投放到各個區(qū)域中;(沈xx負(fù)責(zé)安排全體后勤人員)。
    2、安排好具體的場地后,根據(jù)美食名稱,在相對應(yīng)的活動架子上進行美化,為了充分體現(xiàn)活動主題“品嘗家鄉(xiāng)美食領(lǐng)略美食文化”,制作有關(guān)端午粽子、中秋月餅、重陽重陽糕、元宵湯圓等的美食來歷的宣傳廣告牌;(鄭xx、徐xx等)。
    3、有可能的話,租用一個大型的活動氣幕,標(biāo)有活動字樣“xx幼兒園第二屆美食節(jié)”;(李xx負(fù)責(zé)租借打印,陸xx、袁xx等負(fù)責(zé)粘貼)。
    4、每個活動區(qū)域的工作人員統(tǒng)一裝束,廚師帽、藍印花布圍裙、袖套等;(姚xx、章xx等)。
    5、幼兒園播放合適的音樂,并安排專門的人員照相。(方xx、陶xx)。
    2、保證全園六百多名小朋友每人三次品嘗機會所需的碗、勺、及食堂的不銹鋼盆;(周宇春負(fù)責(zé)落實食堂工作人員)。
    3、每班的餅干盆、、方形籃子等布置在各個活動架子上;(各班保育員負(fù)責(zé)整理收集清洗)。
    4、購物券大班每人3張、中班每人3張;(呂xxx、王xx等)。
    5、一次性手套若干;(鄭xx)。
    6、小紙杯若干;(鄭xx)。
    7、每個區(qū)域旁適量的配套桌椅、紙巾、垃圾桶等。(沈xx組織保育員)。
    為確?;顒禹樌M行,教師要努力維護現(xiàn)場秩序及上下樓梯的安全,讓幼兒度過一個安全、快樂、難忘而有意義的食品節(jié)。(負(fù)責(zé):許xx王xx等)。
    1、結(jié)對活動:大班、中班對應(yīng)結(jié)對“姐妹班”,班主任對本班幼兒能力進行摸底,幫助姐妹班幼兒一對一結(jié)成有效對子。(中、大班各位班主任)。
    2、秩序教育:大班幼兒能帶好中班幼兒慢慢參觀、有序排隊、輕聲交流、安靜享用。(各班班主任)。
    3、衛(wèi)生教育:保證用餐后桌面、地面的整潔。(各班班主任)。
    4、習(xí)慣教育:認(rèn)真挑選自己喜歡的美食,進行光盤行動,節(jié)約糧食。(各班班主任)。
    1、各位工作人員到達自己的崗位。
    2、各班班主任提出活動要求后,組織幼兒下樓參觀各個食品區(qū)。
    大班、中班:
    (1)大班幼兒拿著購物券進入中班活動室,“一對一、手拉手”,帶好一名中班小朋友參加活動,熟悉本次美食節(jié)的三個特色區(qū)域。
    (2)相互交流,挑選喜歡的食品,認(rèn)真觀賞、盡情享用,能與同伴交流食品的口味,能記住共同品嘗到的食品品牌及名稱。
    小班、托班:幼兒由老師和保育員分組帶領(lǐng),參觀食品區(qū),品嘗家鄉(xiāng)美食。
    3、大班幼兒把中班小朋友送回到各班后,回到自己教室。
    美食節(jié)策劃方案提綱篇十七
    通過美食節(jié)活動,讓市民進一步了解金旺、認(rèn)識金旺、喜歡金旺,從而提升金旺大酒店餐飲的競爭力。
    實惠第一,大眾參與,體驗鮮、香、酸、辣,金旺特色菜肴和優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
    大眾的菜肴、互動的金旺,生態(tài)野味,與眾不同,大眾消費,高檔享受。
    金旺菜肴菜的個性化!
    感受鮮香,人性服務(wù),親情接待,營造完美的“金旺金秋美食節(jié)”。
    1、組織機構(gòu);
    2、工作分工;
    3、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò);
    4、對外宣傳;
    5、客戶營銷;
    6、活動保障;
    7、安全防護。
    (一)籌備
    1、引進菜肴原料,確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施;
    3、加強對外聯(lián)絡(luò),協(xié)調(diào)合作關(guān)系,解決食品原料來源,確保原汁原味。
    (二)舉辦
    1、品牌金旺菜肴形象展示
    主題:有滋有味,色、香、味、形。
    方式:設(shè)固定的.展區(qū),制作成品展示。
    形式:通過金旺菜體驗,展示品牌及其文化形象。
    內(nèi)容:
    (1)金旺菜肴的實物藝術(shù)形態(tài);
    (2)金旺菜肴的文化展示;
    (3)服務(wù)人員的儀表姿態(tài)。
    展區(qū)設(shè)在餐廳大廳,讓金旺的菜肴系列成為吸引客人眼球的又一道風(fēng)景。
    2、促銷活動
    主題:輕松體驗,更歡樂。
    形式:價格優(yōu)惠,借節(jié)日開展促銷,免費贈送酒水,舉辦現(xiàn)短信場抽獎活動,多重驚喜,意外收獲。
    內(nèi)容:在金旺美食節(jié)期間,對消費者一律實行12%的價格優(yōu)惠。
    1、廣告宣傳費用:橫幅6條,每條100元;傳單20xx張,每張0.3元;圖文電臺每月3000元。
    2、增添設(shè)備費用:展臺約1500元,餐具添置5000元,打包盒、打包袋500元。
    3、抽獎獎品費用:按每天500元計算。設(shè)一、二、三等獎。
    4、菜肴原材料費用:另計。