計劃的制定需要考慮到現(xiàn)實的條件和限制,具備可行性和可持續(xù)性。分配資源和責(zé)任,將任務(wù)合理地分給團隊成員或自己,確保每個人都清楚自己的職責(zé)和目標。以下是小編為大家整理的計劃范文,供大家參考和借鑒。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇一
歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團結(jié)一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!
工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進步的,面對激烈的市場競爭 , 作為酒店客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該作好自己的工作總結(jié)和計劃 ,才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計劃:
1. 在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入 ,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2. 對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作??瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達領(lǐng)班做一樣事 100 %,領(lǐng)班傳達給服務(wù)員 90 %,服務(wù)員聽了 90 %,但只做了 80 %。如果負責(zé)的主管或領(lǐng)班會對自己安排的工作進行檢查,可能會做一些彌補。反之則 …….. 。這只是三個層面之間的傳達,如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3. 酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實物,都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養(yǎng)護設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。
4. 留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
5. 團隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進行透明化、公平地打分,考核。已達到相互監(jiān)督共同進步的目的。在經(jīng)費充足的前提下,可以安排員工互動、集訓(xùn),以增進團隊內(nèi)部的扭力。
6. 資源節(jié)約方面??梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥眨鳛榍逑从闷?,定時關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢!
7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓(xùn)課,從公司最基層的我們開始提高能力與素質(zhì)?;鶎拥墓ぷ髂芰o話可說,新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇二
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將xx年度工作情況作工作總結(jié),并就xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),工作人員見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,工作人員之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,工作人員養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求工作人員只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、工作人員日常管理。
1、新工作人員作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新工作人員特點及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新工作人員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。使新工作人員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重工作人員的成長,時刻關(guān)注工作人員的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織工作人員進行學(xué)習(xí),并以對工作人員進行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找工作人員談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃。
1、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強工作人員競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強工作人員效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓(xùn)工作人員養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇三
??開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
??對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
??努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
??長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
??為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進行了禮貌禮節(jié)、實際操作的培訓(xùn),按照規(guī)范要求進行實際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高。
??會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
??在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
??員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
??20xx年上半年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內(nèi)工作不能按時完成。
??20xx年下半年客房部工作重點安排想法如下:
??在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。
??以上是對20xx年上班年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇四
??經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多的個性化需求,面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強工作責(zé)任心,優(yōu)化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。
??1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),注重管理工作實效。
??執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,他們對工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。
??(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細節(jié),多關(guān)心員工。
??(2)、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工。
??(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。
??2、深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對客服務(wù)質(zhì)量。
??(1)、深入認識服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
??(2)、加強服務(wù)接待工作的計劃性,分清各層級人員所負責(zé)任,控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細的服務(wù)工作計劃,多考慮細節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
??(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競爭力。
??3、強化節(jié)流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費,要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。
??4、明確職責(zé),層層把關(guān),確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量。
??(1)、17年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能夠熟練掌握,對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細查,解決在標準上的存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,并且有針對性進行培訓(xùn)。
??5、提高警惕,常備不懈,確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,,堅持內(nèi)緊外松,認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,安全管理人人有責(zé)的氛圍。
??6、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。
??(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作,并且做好相應(yīng)的檔案記錄。
??結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風(fēng),多作批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍,工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間的信任,同時要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結(jié)協(xié)作,從而形成良好的工作、生活氛圍。
??(1)、強化新員工基本功訓(xùn)練。
??(2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會工作。
??業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準,離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班后會,并且做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會,以加強員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設(shè),加深理解,較大地提高了班組的合作意識,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。
??(3)、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,做好后備力量的培養(yǎng)。
??(1)、加強溝通互動,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),進一步鞏固和提高整體管理水平。
??(2)、加強內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強化“細節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,樹立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個細節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,扎實基礎(chǔ)管理工作。
??(3)、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求最大利潤。
??(4)、加強團體建設(shè),組織開展員工思想教育活動,增強相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
??(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進一步強化崗位成材的競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍,走可持續(xù)發(fā)展的道路。
??(6)、加強維修保養(yǎng)工作。
??(1)、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能夠發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),并且希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機會。
??(2)、加強質(zhì)量意識,將認為不是問題的問題認為很正常的習(xí)慣看成問題,,同時反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加強,不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣。
??3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào),互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步的目的。
??(4)、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,工作要講效率。
??(5)、加強重復(fù)問題的整改,越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇五
??緊張忙碌的20xx年即將過去,酒店一年的工作也接近尾聲?;仡欉^去這一年的工作,有很多感受和體會,房務(wù)部是酒店的一個重要的部門,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟效益。在此我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,讓我有幸擔(dān)任酒店房務(wù)部主管一職,在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺20xx年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺也完成了對系統(tǒng)的升級和管理,提高了工作效率,大幅度縮小了開房以及退房的時間。確保了整個部門各項工作都能順利開展。但是在過去的一年里,我們的工作還存在很多不足,客房硬件設(shè)施大部分都需要進一步進行整改。回顧過去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
??客房:
??1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,強化員工節(jié)約意識,比如洗發(fā)水、沐浴露以及前臺使用的房卡帶等等。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,布草報廢率逐漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,提高了洗滌質(zhì)量,加強對員工的思想教育以及規(guī)范的操作,減少了因為員工在實際操作中對布草的損壞情況,根據(jù)酒店客房的銷售情況和現(xiàn)有棉品情況,客房補充了部分棉品,保證客房棉品能夠正常的使用。加強對客房消費品的管理和調(diào)查,即時進行整改與調(diào)整,主動詢問客人意見,詢問客人喜歡的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。
??2、衛(wèi)生檢查方面,嚴格執(zhí)行查房制度,實行員工自查,領(lǐng)班復(fù)查,主管抽查的三級查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達到酒店的衛(wèi)生要求標準。規(guī)范房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西。
??3、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,客房投訴較多,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,由于我們酒店是商務(wù)型酒店,對客房硬件要求沒有星級酒店那么高,這就導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用過幾年后出現(xiàn)老化褪色等問題,特別是空調(diào)。后來客房部根據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店發(fā)展的需要,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問題過后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶。減少了客人的投訴。
??4、在服務(wù)質(zhì)量方面,由于客房部的特殊性,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒有接受過較高的學(xué)校教育。因此在服務(wù)方面出現(xiàn)較大的偏差,年初的時候客人對這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對客服務(wù)的效率以及態(tài)度上。后面我針對這一情況,與客房領(lǐng)班一起對客房大姐進行了一些對客方面的培訓(xùn),提高了客房對客的工作效率,減少了投訴。
??5、在工程維修面,酒店由于已經(jīng)走過了4個年頭了,房間出現(xiàn)了很多工程方面的問題,主要體現(xiàn)在房間門鎖,客房的電話線路以及網(wǎng)絡(luò)等問題。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的配合下,對房間的電話線路和網(wǎng)絡(luò)進行了調(diào)試及檢查,改善了房間的網(wǎng)絡(luò)情況。房間門鎖由于使用時間較長,大部門門鎖都不能正常的打開,客人對此意見很大,后面通過檢查維修,解決了這一問題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時對4、5f客房過道和客房進行重新裝修,更換了過道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,增加了酒店收入,減少了客源流失。
??6、人員管理方面,堅持公平公正原則,關(guān)愛員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,同時在根據(jù)酒店的實際情況和酒店減員增效的政策,客房一共減少三名員工,降低了部門的營運成本,同時提高了員工的收入,與酒店達到雙贏。提高了員工對酒店的忠誠度。當(dāng)然,客房還有很多需要改進的地方,房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,而我們客房的人員的素質(zhì)仍然需要提高,對客服務(wù)方面仍需要加強,我在新的一年里,將完善客房管理制度,加強員工與自身的培訓(xùn),與員工共同學(xué)習(xí)共同進步。
??前臺:
??前臺是酒店的門面崗位,是客人咨詢問題,提出建議,投訴問題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平。
??1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理很多大大小小的投訴,讓客人滿意,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積累,不斷的學(xué)習(xí),慢慢的變得成熟起來,能夠妥善的處理各種各樣的問題。減少酒店的損失和增加客人的滿意度。
??2、做好各個部門之間的協(xié)調(diào)工作,前臺是酒店的樞紐,與各個部門之間有著非常密切的關(guān)系,在實際的工作中,部門與部門之間工作上難免會出現(xiàn)各種各樣的摩擦,我能夠及時的與該部門負責(zé)人進行溝通交流,最終使問題得到解決,避免事情和部門關(guān)系惡化。
??3、人員管理方面,前臺員工大多數(shù)年紀都很年輕。存在工作責(zé)任心不強,粗心大意,馬虎等情況。針對這種情況,我對員工進行思想上的培訓(xùn),同時在工作中隨時提醒,使得員工在工作中得到更好的鍛煉。
??4、加強員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),前臺在前期員工流動頻繁,新員工居多,在工作上存在很大的問題,經(jīng)常出現(xiàn)賬務(wù)不清楚,交接班不清楚等情況。針對這種情況,我對前臺員工進行了有針對性的培訓(xùn),并在實際的工作中注重員工的實際操作與思想的培訓(xùn)。同時與財務(wù)部進行溝通,提高了員工對日常賬務(wù)的處理能力,使得工作效率得到提高,規(guī)范前臺的操作流程。
??相對客房來說,我接管前臺的時間還比較短,還需要加強學(xué)習(xí),在不斷的學(xué)習(xí)過程中進行總結(jié),規(guī)范自己的言行舉止,以身作則,使得前臺能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風(fēng)景線。
??20xx年工作計劃:
??1、配合銷售部完成部門的經(jīng)營指標,做好管理工作。
??2、加強部門內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,確保客房清潔衛(wèi)生達到酒店的標準。
??3、對1、2、3f客房進行裝修整改,提高客房品質(zhì)。
??4、通過培訓(xùn)提高員工的素質(zhì),提高工作效率,加強員工思想教育,提高對酒店的忠誠度。
??以上是我對20xx年客房前臺工作的總結(jié)與計劃,我堅信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,在我部全體員工的共同努力下,我們一定能夠很好的完成20xx年的工作。作為房務(wù)部主管,我將在新的一年里,繼續(xù)學(xué)習(xí),努力提高自身能力,加強對員工的思想素質(zhì)教育,為酒店奉獻自己的力量。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇六
??一、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。
??為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責(zé)人予以考評。
??酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
??酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自本年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
??在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
??二、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標,并指揮實施。
??**酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設(shè)施,加強營銷,細化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
??本年度俱樂部原計劃收入為3709、04萬元,實際收入為2329、65萬元,完成率為62、81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613、40元,實際收入為1648、69元,完成率為102、19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436、29萬元,完成率為108、8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96、5%。
??為推動住房,帶動消費,俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
??1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
??2、針對6月下旬的住房預(yù)售低,實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
??3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務(wù),加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。
??4、俱樂部經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在**股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
??5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
??三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
??市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
??一月份制定本年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
??二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務(wù)中心分開管理。
??三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
??四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇七
在這繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年,20xx年是有意義、有價值、有收獲的一年。在這不平凡的一年中,我們xxx電氣猶如一顆冉冉升起的明珠,在不斷創(chuàng)新、極力改革產(chǎn)業(yè)效益再創(chuàng)新高。在這令人欣慰的季節(jié),辭舊迎新的日子里我也盤點一下過去一年的收成,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫忙下,兢兢業(yè)業(yè),克盡職守,圓滿地完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)。現(xiàn)將自我的工作總結(jié)匯報如下,敬請領(lǐng)導(dǎo)及同事供給寶貴意見:
1、強化形象,提高自身素質(zhì)。為做好本職工作,我堅持嚴格要求,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻。班長的工作大多是協(xié)調(diào)小事搞好保障,所以,我正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和團體利益的關(guān)系,堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè),二是錘煉自身努力提高本職業(yè)務(wù)水平。經(jīng)過半年的學(xué)習(xí)和鍛煉,我在工作上取得必須的提高,利用進取工作汲取經(jīng)驗的同時,細心學(xué)習(xí)他人長處,改掉自我不足,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教,在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自身在班組長管理水平上有所提高。
2、嚴于律已,不斷加強作風(fēng)。一年來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自我的準則,始終把作風(fēng)建設(shè)的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實腳踏實地埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀律規(guī)范自我的一切言行,嚴格遵守公司各項規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同志,謙虛謹慎,主動理解來自各方面的意見,不斷改善工作方式方法。
3、強化職能,做好服務(wù)工作。工作中,我注重把握根本,努力提高服務(wù)水平。組里人員多,工作量大,這就需要我們團結(jié)協(xié)作。在這一年里,不管遇到上的困難,我都積極配合做好工作,同事們的心都能往一處想,勁都往一處使,不計得失,只期望把工作圓滿完成。
1、情感觀念過重。在工作過程中,有好多操作沒有嚴格按照操作規(guī)程操作,可是當(dāng)時并未造成直接經(jīng)濟損失也沒有發(fā)生安全事故,以至礙于情面大多只是口頭批評,而沒有采取嚴肅認真的態(tài)度。此刻想來,安全隱患和違規(guī)操作是重中之重;如前段時間發(fā)生的人員受傷、機臺故障、模具受損皆是因違章操作引起。所以在今后的工作中,凡是出現(xiàn)的任何違章操作的,定要嚴肅處理。
2、立足現(xiàn)有條件創(chuàng)新觀念有待提高。以往工作中一旦遇到困難總是先想著要上級幫忙解決,未能意識到去體諒公司和領(lǐng)導(dǎo)的難處。現(xiàn)如今工作的環(huán)境和條件已相當(dāng)優(yōu)越,公司也是在逐步的成長壯大完善過程中,今后定要立足現(xiàn)有優(yōu)勢,發(fā)揮團體智慧力量,協(xié)助做好工作。
3、傳達和落實公司精神任務(wù),態(tài)度不夠堅決??偸茄芯康絺€人利益和自我的小算盤,對公司和上級賦予的任務(wù)未能貫徹到底。在以后的工作中堅決提高執(zhí)行力,提升思想觀念認識水平。
1、深入精細化。從小事著手,引導(dǎo)班組人員嚴格執(zhí)行、堅決落實,以點帶面帶動班組全面工作;當(dāng)好車間主任助手,配合搞好生產(chǎn)一部工作。
2、以“5s”標準為建設(shè)基矗車間主任曾多次在會議中提倡并強調(diào)的“5s”標準,是一項長期而艱巨的任務(wù),也是公司建立健全的基礎(chǔ)文化,我們將力爭以此導(dǎo)向狠抓落實,逐條實施,循序完善。
3、以人為本理性管理。班組成員多,年齡距離大,性格差異尤為明顯;以后定要結(jié)合班前、后會議,引導(dǎo)班組成員思維認識,提高思想覺悟;以端正的工作態(tài)度為中心線,以多元化性格特點為創(chuàng)新思路,到達共同努力、共同提高,攜手建立完美的家園。
4、以六西格瑪量化工具為參照。將現(xiàn)行工作法案,參照量化工具擬定出可行性管理制度和方案,構(gòu)成強有力、標準化的章程;做到軟性管理有據(jù)可查、有條可依。
5、以節(jié)流為導(dǎo)向。作為xx人,有必要竭力為公司的成長發(fā)展做出貢獻,樹立“以公司為家”的思想觀念,竭盡所能為大家庭節(jié)儉成本,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)努力提高產(chǎn)能效益。
在以后的工作中我還需再接再厲發(fā)揚了諾盡職守,不怕苦累,不計得失,緊密配合,積極進取,為我們一部的建設(shè)貢獻自我微薄的力量。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇八
認真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作,合理安排員工的工作內(nèi)容,上半年餐廳員工流動性大,員工不斷的調(diào)換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的工作技能,充當(dāng)餐廳的主力人員,因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,讓新員工能很快進入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉,自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個團隊,如何發(fā)揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,只有大家團結(jié),積極向上,這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進步,管理上自己雖然能夠堅持原則,但方式和方法過于直白,讓有些員工對自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認真學(xué)習(xí)管理藝術(shù),不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快,讓員工有干勁,形成團結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,我們管理人員帶頭去努力。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學(xué)習(xí),通過過去的一年努力學(xué)習(xí),認真領(lǐng)悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進步,在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高,保證了自己在當(dāng)班時的工作得以順利進行。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇九
20xx年轉(zhuǎn)眼而過,回顧這一年來的工作,在車間領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫忙下,嚴格要求自我,按照生產(chǎn)要求較好完成了領(lǐng)導(dǎo)下達的任務(wù)。經(jīng)過一年來的學(xué)習(xí)與工作,工作模式得到了較快的改變,工作本事有了較大的提高,完全能勝任本職工作?,F(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下:
無規(guī)矩不成方圓,廠規(guī)廠紀時刻牢記心頭。按時上下班、班前不喝酒,保證在精力充沛的狀態(tài)下干好本職工作。
安全無小事,嚴格遵守安全守則“三不傷害”。作為一班之長,心系全員的生命安全,在班前會中時刻提醒大家在工作中注意自身安全,并且制定了安全保護措施,努力做到每個人安安全全上班,平平安安回家。
1.班前檢查不可或缺。
要做好本班工作,班前生產(chǎn)情景的檢查十分重要。上班生產(chǎn)狀況對本班生產(chǎn)有著進取的指導(dǎo)意義,經(jīng)過檢查安排本班工作,十分清晰地制定班中生產(chǎn)任務(wù),有利于協(xié)調(diào)窯、預(yù)熱器、煤磨工作安排,提高工作效率。
2.做好與中控員的溝通。
中控與現(xiàn)場的良好配合是熟料高產(chǎn)的保障,現(xiàn)場人員全權(quán)掌握現(xiàn)場設(shè)備運行情景,及時準確將現(xiàn)場情景反應(yīng)給中控,以便中控及時做出調(diào)整,在最短時間內(nèi)調(diào)整好參數(shù)。遇到緊急情景時尤為重要,中控的及時調(diào)節(jié)為現(xiàn)場處理節(jié)省了時間,同時也縮短了處理故障的時間,保護了設(shè)備也降低了能耗。
3.合理的人員分配能夠提高工作效率。
窯、預(yù)熱器、煤磨崗位各有各的特點,每個人的技術(shù)和知識面不一樣,所以合理的分工尤為重要,適宜的人放到恰當(dāng)?shù)膷徫徊拍馨l(fā)揮良好的作用。工作中注重配合,每個崗位人員有限,遇到事故應(yīng)及時調(diào)配人員合作,調(diào)動員工的工作進取性,遇事能快速反應(yīng),以最短的時間處理好故障,提高設(shè)備的運轉(zhuǎn)率,保證熟料產(chǎn)質(zhì)量。
4.努力學(xué)習(xí)提高技術(shù),做好領(lǐng)頭羊。
做為班長,技術(shù)要扎實,要有預(yù)見性。經(jīng)過這幾年的工作,我積累了一些2線設(shè)備運行,故障處理經(jīng)驗;能準確及時發(fā)現(xiàn)問題,并且能在短時間內(nèi)處理好故障。在工作中進取主動,不怕臟,不怕累,凡事沖到第一,協(xié)調(diào)好工作,帶領(lǐng)大家快速地處理問題,并能保證大家安全,做到安生生產(chǎn)。
20xx年度燒成系統(tǒng)設(shè)備運行基本良好,本班員工工作進取、認真、吃苦耐勞。在全體的共同努力下很好完成領(lǐng)導(dǎo)下達的任務(wù),這離不開楊主任和李主任的信任與支持,同時也是本班全員共同努力的結(jié)果。我深知自我在工作中仍有不足,在以后的工作中向有經(jīng)驗的前輩虛心請教。今年的生產(chǎn)已經(jīng)圓滿完成,在下一年的工作中我會加緊學(xué)習(xí),努力提高操作技術(shù),以身作則,做好本職工作,帶領(lǐng)好大家高效率地干好班中工作,請領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督,多謝領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵與培養(yǎng)!
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十
xx酒店客房部下半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫忙下完成了各項工作,在取得了必須的進步同時也存在著一些不足:
1、每月完成兩個sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2、集團明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學(xué)習(xí),班組再進行考核。
3、每一天早會進行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的潛質(zhì)。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工進行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo)。針對一段時刻以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5、房務(wù)和總機人員的交叉培訓(xùn),從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
1、上半年以來住客率高,個性是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況。在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一向好評。個性是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,個性是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑。在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了必須的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的明白。
5、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個性服務(wù),節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷發(fā)奮,使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
1、順利完成各個黃金周的接待工作,各個崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了必須的黃金周接待經(jīng)驗。
2、5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時刻的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作帶給了指導(dǎo)。
3、政府管家服務(wù)的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時用心推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入。同時用心協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4、崗位針對不一樣的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本構(gòu)成慣例,取得了良好效果。
5、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。
1、關(guān)愛員工計劃的推行,消息祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度。
2、組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增強了團隊了凝聚力。
3、每月召開月度質(zhì)檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵,起到了必須的激勵作用。
4、在班組集團問卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標。
5、人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
1、崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在必須的怨言和誤解,在工作量安排上存在必須壓力,同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要應(yīng)對的一個嚴峻考驗。
2、培訓(xùn)效果不盡人意,二級sop流程考核成績不穩(wěn)定,員工理解度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓(xùn)過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工用心性不高,覺得是剩余的不樂意參加的狀況。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一。
3、衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高。
3、專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強,管理者現(xiàn)場督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴。
4、員工的個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài),需要管理者的督導(dǎo)和檢查,檢查時發(fā)現(xiàn)沒有做的狀況屢次發(fā)生。由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不帶給的狀況,。
5、員工合理化推薦創(chuàng)新不足,大家參與的用心性不高,目前還沒有員工提的合理化推薦被采納。
6、明查工作仍然準備不足,預(yù)見性不強,安排不到位,存在較多問題,將我們的問題暴露在了集團層面,影響了酒店的聲譽。
7、個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上半年存在的問題進行以下思路的調(diào)整:
1、著重加強質(zhì)檢的獎懲力度,針對每一天的質(zhì)檢狀況進行張榜公示,做到有獎有罰,構(gòu)成每個班組和每位員工的競爭意識,讓大家有必須的壓力,化壓力為動力。
2、每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比,對做的好的員工進行獎勵,以此提高衛(wèi)生質(zhì)量。同時也對班組衛(wèi)生質(zhì)量進行評比,對于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎勵,獎勵到領(lǐng)班個人。
3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查,提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量。
4、做好人員的補充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力。
5、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競賽,提高服務(wù)技能。
6、對新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進,除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓(xùn),如解決問題的潛質(zhì),服務(wù)意識的提升等,起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會。
7、設(shè)立崗位教練,對適合的人員進行考核,由人力部或部門頒發(fā)證書,對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的潛質(zhì)。
8、對明查知識的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解必須的壓力。
9、繼續(xù)做好500問和案例的培訓(xùn),通過不一樣的機會和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,提高員工的意識和潛質(zhì)。
10、繼續(xù)做好關(guān)愛員工計劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,針對崗位不一樣年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲。同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
##酒店從開荒到試營業(yè)以來已有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。在你們的幫助下我學(xué)到了許多寶貴的東西,促使我在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年里通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可,并完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。成為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中,各項工作都將從頭開始,許多事情都是邊摸索邊實踐。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。因為每天做的工作有些瑣碎,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:。
第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。
自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議!
謝謝大家!
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十二
時光荏苒,歲月如梭,不知不覺xx年就這么結(jié)束了?;厥走^去一年來的工作歷程,內(nèi)心不禁感慨萬千,鄖西店開業(yè)至今,已有三個年頭了,在這幾年里,我有歡喜,也有過失落。武商為我們每個員工供給了展示自我的平臺,在那里我不但學(xué)到了很多專業(yè)知識、家電的銷售技巧、賣場管理規(guī)范、同時也學(xué)會了人與人之間的交往,如何尊重領(lǐng)導(dǎo),服從分配,愛護員工,善待同事。
人僅有不斷的總結(jié)過去,才會有新的發(fā)展和提高,如果不懂得總結(jié),那么我們做的永遠都只是重復(fù)過去,平庸無為,感激公司領(lǐng)導(dǎo)給我供給這次總結(jié)的機會,能夠讓大家一齊分享各自的收獲,使我們互相滲透各自成功的經(jīng)驗和不足??偨Y(jié)過去、取長補短、挖掘潛力,為xx年的工作做好充分的準備和規(guī)劃。
在武商這個平臺我一向堅持著一份火熱的.工作熱情,心態(tài)也是以平和為主。我深深的明白,作為一名賣場的管理人員,堅決不能夠把個人的情緒帶到工作中去。管理者的言行和規(guī)范,也直接影響員工們的工作活力。雖然自我做主管時間不算太長,自身的素質(zhì)和管理水平還不是很高,深知要樹立良好的形象,因為我們不僅僅代表著我們自身,更代表著武商的形象。
作為人商鄖西店家電一名主管,主要以人員的管理和銷量為核心。經(jīng)過學(xué)習(xí)與摸索,我將人員的管理分為兩大類:員工制度管理和銷量目標管理。員工制度管理:顧名思義就是按照公司的制度、員工手冊來執(zhí)行管理,用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒有規(guī)矩不成方圓,家有家規(guī),國有國法,廠有廠紀。嚴格要求自我,身先士卒。把管理好自我放在第一位,樹立標桿作用,為下屬帶個好頭。其實,我在工作中發(fā)現(xiàn)很多問題,新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法,并真正貫徹到行動中去,嚴格督促員工按制度行事。
銷量目標管理:就是根據(jù)實際情景,給每個員工制定的銷量任務(wù)。每個月要給員工制定銷量,沒有壓力就沒有動力。帶動員工如何利用節(jié)假日搞好銷售,如何利用人脈關(guān)系帶動顧客,如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值服務(wù)。不斷激勵員工的工作熱情,并調(diào)動員工的進取性去認真思考要經(jīng)過哪些通路、方法來盡可能的提高銷量。由于自身的素質(zhì)低下、對工作狀態(tài)和福利待遇的不滿,我有過失落和消極情緒。對領(lǐng)導(dǎo)的批評有時產(chǎn)生不服氣的心態(tài),對同事的誤會深感委屈。在過去的一段時間里,我茫然不知所措,以往的工作熱情消失貽盡,看見違規(guī)亂紀裝作沒有看見,想說的話不敢說,該做的事情不想做,帶頭在賣場聊天烤火,和同事閑聊。思想不對頭,管理方法不得當(dāng),差點讓自我下去。工作中還有很大的不足,對于自我的管理水平和自身素質(zhì)還有待提高,在工作之余,自我還應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)管理方面的書籍,多請教上級領(lǐng)導(dǎo),多和同事溝通,多學(xué)習(xí)關(guān)于產(chǎn)品方面的專業(yè)知識,我們僅有不斷的學(xué)習(xí),不斷的提高,不斷的提高,才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中,僅有做好這些,才有足夠的資本,才能在這個崗位中脫穎而出,在平凡的工作中作出不平凡的成績。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十三
為了總結(jié)經(jīng)驗,找出不足,爭取在20xx年的工作打上一個堅實的'基礎(chǔ),現(xiàn)將20xx年度主要完成的工作、工作中的一些體會、存在的一些問題以及20xx年的工作設(shè)想?yún)R報如下:
一、工作任務(wù)完成情況。
1、根據(jù)崗位實際情況及時修訂完成保潔部工作內(nèi)容及操作流程。
2、對會所外圍道路、廣場清洗共12次。紅磚沖洗共21次。
3、配合工程部完成了對會所內(nèi)空調(diào)濾網(wǎng)及排風(fēng)扇的拆洗工作共12次。
4、完成水景池清洗工作共15次。
5、培訓(xùn)方面:對員工進行禮貌禮儀、崗位技能、崗位職責(zé)、及安全操作。
等培訓(xùn)共完成54次。參加總部高層連總及法務(wù)部溫主任培訓(xùn)共2次。
6、保潔部配合地產(chǎn)商的各種活動36次,每次都很好地完成了保潔工作。
7、配合及參與了11次移動辦公前后的準備工作及整改工作。
8、6次配合地產(chǎn)及各部門做好樣板房開放前各項準備工作,2次對樣板。
房內(nèi)家俱搬運擺放整理工作。2次通宵清潔樣板房工作迎接檢查團工作。
9、全年共完成會所地毯清洗6次。
10、會所拋光保養(yǎng)大理石地面共10次。
11、保潔部與外專業(yè)消殺單位配合,每月定期對會所、樣板房及外圍進行。
消殺工作,有效控制了老鼠、蚊蟲滋生,從而保證了環(huán)境衛(wèi)生問題,并嚴格做好文字記錄存檔。
12、參加由楊總及物業(yè)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)組織的小區(qū)交房演練2次。
13、免費協(xié)助會所二樓、三樓保潔三次,共出動人力約38人次。
14、免費協(xié)助地產(chǎn)通宵開荒保潔3次,約10人次。
15、從5月開始共免費為看房客戶及上級領(lǐng)導(dǎo)提供洗車業(yè)務(wù)共1020次。
二、工作體會。
保潔部人員相對公司員工來說,普遍存在著年紀大,文化低,接愛能力相對差等不足之處,但通過公司領(lǐng)導(dǎo)及部門的培訓(xùn),對員工進行公司企業(yè)文化、管理制度培訓(xùn),再通過內(nèi)部培訓(xùn),對員工進行公司各項規(guī)章制度、禮貌禮儀、儀容儀表、崗位職責(zé)、安全操作、清潔技能方面的培訓(xùn),以及結(jié)合實際情況對員工進行考核制度的培訓(xùn),經(jīng)過不斷的培訓(xùn)和磨合,這支年齡上、文化上都處在底端的隊伍,已適應(yīng)現(xiàn)有的公司要求及崗位操作規(guī)程,每個員工已建立起工作責(zé)任心,都能以一個合格的保潔員的要求按規(guī)定流程及規(guī)范動作完成工作任務(wù)。
三、存在問題分析及其改進措施。
1、廣場停車場上汽車產(chǎn)生的重油污,無法達到有效的去除。在今后的工作中一定要學(xué)習(xí)更好的專業(yè)保潔方法,努力做到最好。
2、在20xx年度里,在上級領(lǐng)導(dǎo)及甲方單位的督促和關(guān)心下,保潔工作整體上有所提高,但在工作細節(jié)方面,還存在著一些不足,我們所做的與公司及甲方的要求還有一定的差距。在新的一年,保潔部會通過舉辦各類活動豐富員工生活來進一步增強團隊合作和凝聚力,更好地穩(wěn)定員工隊伍。在20xx年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在保潔員全體員工的努力下,在新的一年里能有更好的工作表現(xiàn)。
四、明年工作計劃。
1、根據(jù)20xx年工作中的不足之處,逐項加以改進。
2、加強部門管理,并把各項工作標準進行細化、量化。讓每個員工建立工作責(zé)任心,來提高員工保潔質(zhì)量。
3、加強內(nèi)部員工培訓(xùn)工作,加強服務(wù)質(zhì)量和工作效率,深入開展員工崗位技能和禮貌禮儀的培訓(xùn),不斷提高員工素質(zhì)及專業(yè)的保潔水平,更好地與各部門緊密配合,以此能更好地體現(xiàn)銷售物業(yè)一體化。樹立優(yōu)秀的服務(wù)來獲得中南客戶和業(yè)主的認可。
4、隨著即將到來的小區(qū)1#、2#、3#樓的交房,保潔部將由會所的保潔工作進入全新的小區(qū)保潔,所以,20xx年要加大對小區(qū)保潔的培訓(xùn),提高小區(qū)保潔質(zhì)量,提高員工的綜合保潔水平,來得到地產(chǎn)商及全體業(yè)主的認可及肯定。
5、優(yōu)化保潔部人員結(jié)構(gòu),利于以后工作的發(fā)展,杜絕隊伍臃腫,人浮于事。
6、加強與地產(chǎn)及物業(yè)各部門間的溝通、協(xié)調(diào),確保工作的更好完成。
7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十四
衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)為確保客房出租質(zhì)量,嚴格執(zhí)行查房制度。定期做一些細致的衛(wèi)生工作。賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓a區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。
來做,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進行了禮貌禮節(jié)、實際操作的培訓(xùn),按照規(guī)范要求進行實際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務(wù)工作。
會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內(nèi)工作不能按時完成。
(四)20xx年下半年客房部工作重。
點安排想法如下:
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。
以上是對20xx年上班年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!
二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:。
***生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:。
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十五
我來xx生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名酒店領(lǐng)班的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系。
積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
二、樹立以客戶為中心口的思想。
并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
三、在酒店必須以身作則。
敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十六
今年,我們在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下,按照公司的工作要求,“服務(wù)第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經(jīng)過部門全體員工的共同努力,開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作,在此對一年的物業(yè)保潔領(lǐng)班工作做以簡要總結(jié)??偨Y(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),找出不足,為以后的工作打好基礎(chǔ)。
保潔實行夜班后,員工情緒波動,開展工作十分困難,為此和員工多方面溝通,穩(wěn)定員工情緒,沒有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各崗位工作需求情景,重點加強了人員的合理配置和工作負荷量之考核,實際運作特點和要求,調(diào)整了班次和值班時間,在不增加人員的情景下,基本滿足了保潔的運行要求。
對新入職保潔人員進行了清潔理論培訓(xùn)并針對不一樣崗位進行實際操作培訓(xùn),使保潔員掌握保潔工作知識,到達寫字樓保潔工作的要求。在對保潔員進行培訓(xùn)的前提下,結(jié)合工作中的實際情景著重了以下培訓(xùn):清潔劑的分類和使用,清潔程序,清潔不銹鋼飾物,家具的清潔,清潔煙灰盅,清潔壁紙,電梯的清潔保養(yǎng),銹的處理。
加強了員工考核制度的培訓(xùn),創(chuàng)優(yōu)和有關(guān)貫標知識的培訓(xùn),建立了員工工作的職責(zé)心,目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標準完成,但在遵守工作紀律,行為舉止等細節(jié)方面還需監(jiān)督管理,下一步將加強這方面培訓(xùn)并使之成為習(xí)慣。經(jīng)過不斷的培訓(xùn)與磨合,保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序,人員基本穩(wěn)定。
在集團公司領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下實行“無人清潔”,“本色清潔”取得了良好的效果。在原有的白班基礎(chǔ)上分成兩個班次,主要清潔工作放在夜班進行。在實施“無人清潔”的同時為保證衛(wèi)生質(zhì)量,加強了保潔巡查清潔頻率?,F(xiàn)有人員配置一名保潔員基本能夠到達將隨時產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在30分鐘內(nèi)解決,但在高峰期經(jīng)常存在1小時保潔員無法進入男衛(wèi)生間現(xiàn)象,導(dǎo)致衛(wèi)生間較臟。
在“本色清潔”方面加強清潔頻率,將原先的固定的計劃清潔改為此刻的隨時清潔,發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔,恢復(fù)原有本色,取的了較好的效果,但清潔成本有所增加。近期因施工導(dǎo)致整體環(huán)境灰塵較大,雖然加強了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒有到達要求,并且清潔成本有所增加,隨著施工的結(jié)束將進行徹底清潔,以到達衛(wèi)生標準。
完成了保潔人員編制及工作模式的及時修訂。完成對大廈公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護工作。完成對新入駐樓層的開荒工作。完成大廈石材晶硬處理,地毯保養(yǎng)工作。完成大廈垃圾的清運工作。完成大廈外墻的2次清洗。完成外圍地面沖刷工作。對車場每月兩次的清洗工作。完成特約清潔服務(wù)。庫區(qū)石材地面2次晶面處理和地毯,床頭,沙發(fā)的清洗工作。3樓地毯的清洗工作。完成每季度木質(zhì)上蠟保養(yǎng)工作。
年初大廈采購綠植內(nèi)共有綠植約100顆,辦公室及大堂內(nèi)的長勢一般,其他地方因缺少日照,潮濕度不夠,尤其不通風(fēng),導(dǎo)致綠植蟲害較多,電梯廳內(nèi)的大部分植物死亡,其他勉強成活但無觀賞價值而言。在養(yǎng)護時努力克服不良因素,做到每兩季更換土壤,增加養(yǎng)分,及時殺蟲,必須時期集中養(yǎng)護。夏威夷椰子成功繁殖了兩顆。明年室內(nèi)綠化提議研究外包,保證植物可觀賞性。
保潔對大廈進行了徹底消殺,在工作中根據(jù)季節(jié)不一樣分別對老鼠和蚊蠅進行殺滅,取得了較好的效果。保潔在工作中,加強了工作質(zhì)量監(jiān)督,完成表格的填寫,用各種記錄和制度來控制工作質(zhì)量,并對工作中的問題進行總結(jié),進一步改正,取得了較好的效果。在清潔用品控制方面,客用品較難控制。
外圍車場由汽車產(chǎn)生的油污,無法有效的去除?,F(xiàn)有的人員日常保潔頻率與公司要求的頻率有必須差距,在不增加人員的前提下,很難到達標準。冬季衛(wèi)生無法到達標準,可研究購置自走式全自動洗地機,會有必須改善。大廈投入使用已兩年,石材的防水防油防污本事已下降,為防止水斑,風(fēng)化等病變,應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生間和大廳地面的石材做防護處理。在保證衛(wèi)生貼合標準的情景下,高頻率的使用設(shè)備,清潔設(shè)備的更換配件費用將有必須上升。
今年,保潔工作整體上有所提高,但在工作細節(jié)方面還存在著不足,清潔成本還有潛力可挖。在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在保潔員全體的努力下,將會有更好的表現(xiàn)。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十七
并帶著微笑去迎接一天中碰到每一位顧客和每一件事務(wù),1每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去。并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事!
并及時更換好變價標簽和保證每物一價,2每天早上第一時間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細檢查好商品價格標價簽。方便顧客選購和避免客訴。
并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進行處理并在下班前進行任務(wù)交接和對碰到當(dāng)前困難進行商榷和溝通。3安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù)。
并對某一季節(jié)性商品和敏感性商品進行一系列的調(diào)價讓利活動,4每天查看和分析營業(yè)報表和昨天銷售明細清單。從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況,發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理反應(yīng)情況,dm生效當(dāng)天安排好人員和時間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前,并及時清退過檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫存。
并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,5每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作。輪流安排員工進行檢查和跟進。
并分享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。6每個星期固定有一天要分批對員工和促銷員進行營運和服務(wù)知識的培訓(xùn)工作。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十八
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
您好!
我是大廳領(lǐng)班趙楠,轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了,七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,任職大廳領(lǐng)班,主要負責(zé)餐廳大廳的日常工作和管理,辭舊迎新,回顧20xx年度工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作展望作簡要概述。
1、大廳共計十五個臺位,分為一、二、三、四區(qū),平均每區(qū)的服務(wù)員盯四張臺。共七名員工,每天安排上早餐一的名,值班的一名,機動幫忙的一名,其余的保持正常的人員配置。
1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn),要求員工見到客人要禮貌用語,有問好聲,把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正,檢查對客禮儀禮貌的運用,讓員工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
3、嚴抓站姿站位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,機動人員隨時支援較忙的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度,要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟,多添茶添水,本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務(wù)員的服務(wù)情況,增加巡臺的次數(shù),及時補臺,遇到比較重要的客人,我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作,交待好重要事項,及時的送果盤。
6、我認為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起,多溝通交流,不管在上班還是下班都要起到帶頭作用,學(xué)會觀察員工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關(guān)心員工。對犯錯誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰,并對其做心理疏導(dǎo)工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,給予精神和物質(zhì)的表揚,讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間,我學(xué)會了很多東西,懂得了承擔(dān)責(zé)任,獨立思考問題,掌握了正確的處理客訴的方協(xié),學(xué)會協(xié)調(diào)和安排員工的工作,在帶領(lǐng)員工進步的同時,自身也得到了極大的鍛煉。
1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中,我們大廳出現(xiàn)了很多問題,我也深刻的認識到了管理上的漏洞,首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高,檢查力度不夠,其次是帶頭引導(dǎo)不夠,我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學(xué)習(xí),制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生,各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位,對不合格的及時進行整改,保證酒店的復(fù)查合格,把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理,保持一個良好的衛(wèi)生狀況,給客人一個舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面,我們一直強調(diào)低值易耗品的回收,并跟蹤落實??偷介_空調(diào),客走第一時間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
6、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進一步加強。
7、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,小事易造成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務(wù)措施,提高客人的滿意度。
3、加強教育培訓(xùn),強化員工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率,做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好,仔細總結(jié)分析,然后跟員工一起學(xué)習(xí),分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想,減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排,并認真做好各項工作,及時匯報。
7、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇一
歲月如梭,又一年光景!我們又隨著藍天大酒店穩(wěn)健的步伐又成長了一年。酒店就像一個大家庭,聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協(xié)作,團結(jié)一心,希望能讓公司在新的一年里迎接一個更紅的春天!
工作是在不斷努力和總結(jié)之中才能換回進步的,面對激烈的市場競爭 , 作為酒店客房部基層管理人員的我,更應(yīng)該作好自己的工作總結(jié)和計劃 ,才能認清新的發(fā)展方向接受新鮮科學(xué)的發(fā)展思路。下面是全年工作總結(jié)和計劃:
1. 在工作中做任何事都要按程序規(guī)范化操作。當(dāng)前我部門有新員工的注入 ,在工作中難免會出現(xiàn)這樣那樣的小插曲,這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作,所以要加強對新員工的培訓(xùn)。作為一個基層管理領(lǐng)班也要對他們做好現(xiàn)場督導(dǎo)和指導(dǎo),確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現(xiàn)失誤導(dǎo)致客人投訴,影響服務(wù)質(zhì)量和公司效益。
2. 對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級,并做好檢查工作??瓷先ミ@是一項很簡單很容易完成的工作,但往往在執(zhí)行的過程中會現(xiàn)出問題。例如主管傳達領(lǐng)班做一樣事 100 %,領(lǐng)班傳達給服務(wù)員 90 %,服務(wù)員聽了 90 %,但只做了 80 %。如果負責(zé)的主管或領(lǐng)班會對自己安排的工作進行檢查,可能會做一些彌補。反之則 …….. 。這只是三個層面之間的傳達,如果是再多幾個層面的話后果可想而知。所以作為一個領(lǐng)班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結(jié)、提高工作效率的關(guān)鍵。
3. 酒店設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)工作。酒店的設(shè)施設(shè)備都是實物,都會出現(xiàn)各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現(xiàn)象,因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養(yǎng)護。比如定期旋轉(zhuǎn)床墊、水龍頭檢查保修、會議室桌椅維護等。對不是我部門養(yǎng)護設(shè)施設(shè)備要做好督促工作,如滅火器的看管與更換,與其他各個部門緊密合作。
4. 留住回頭客和長包房及發(fā)展新客源。
5. 團隊內(nèi)部的監(jiān)督與互動。為了我們的工作制度更和諧,客房部內(nèi)部工作可以分區(qū)進行透明化、公平地打分,考核。已達到相互監(jiān)督共同進步的目的。在經(jīng)費充足的前提下,可以安排員工互動、集訓(xùn),以增進團隊內(nèi)部的扭力。
6. 資源節(jié)約方面??梢栽囍鴮⒖蛻粲檬S嗟娜沼闷坊厥眨鳛榍逑从闷?,定時關(guān)燈開燈,為公司節(jié)約資源同時也是為我們員工省錢!
7.業(yè)務(wù)與理論的提升才算綜合能力的提升。我建議公司可以抽出工作之余的時間組織一些理論知識培訓(xùn)課,從公司最基層的我們開始提高能力與素質(zhì)?;鶎拥墓ぷ髂芰o話可說,新老員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升,是公司內(nèi)部文化豐富和公司整體映像提升的必要措施。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇二
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將xx年度工作情況作工作總結(jié),并就xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),工作人員見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,工作人員之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,工作人員養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求工作人員只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、工作人員日常管理。
1、新工作人員作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新工作人員特點及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新工作人員的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。使新工作人員在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重工作人員的成長,時刻關(guān)注工作人員的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織工作人員進行學(xué)習(xí),并以對工作人員進行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找工作人員談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想。
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃。
1、嚴格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強工作人員競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強工作人員效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓(xùn)工作人員養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇三
??開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
??對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
??努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
??長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
??為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進行了禮貌禮節(jié)、實際操作的培訓(xùn),按照規(guī)范要求進行實際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高。
??會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
??在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
??員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
??20xx年上半年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內(nèi)工作不能按時完成。
??20xx年下半年客房部工作重點安排想法如下:
??在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。
??以上是對20xx年上班年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇四
??經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,酒店客房主管工作計劃。但面對客人越來越多的個性化需求,面對越來越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強工作責(zé)任心,優(yōu)化管理模式,有效實行層次管理,落實貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,有步驟抓好各項管理工作。
??1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,培養(yǎng)扎實工作作風(fēng),注重管理工作實效。
??執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,他們對工作執(zhí)行的好壞,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,部門將努力堅持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新。
??(1)、管理人員堅持多到現(xiàn)場,多關(guān)注細節(jié),多關(guān)心員工。
??(2)、管理人員堅持快速傳遞信息,快速解決問題,快速培訓(xùn)員工。
??(3)、管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,首先要意識創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識,用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐,在實踐中完善,在完善中提高。
??2、深化服務(wù),完善設(shè)施,確保對客服務(wù)質(zhì)量。
??(1)、深入認識服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務(wù)意識,養(yǎng)成“好客、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣。
??(2)、加強服務(wù)接待工作的計劃性,分清各層級人員所負責(zé)任,控制好動態(tài)管理質(zhì)量。對較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細的服務(wù)工作計劃,多考慮細節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé)。
??(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對客服務(wù)效率,提升整體的格調(diào)和競爭力。
??3、強化節(jié)流意識,加強物品管理,盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用;做實對物資設(shè)備的維護,使人人都有物品折舊概念,加強對物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費,要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,節(jié)約開支降低能耗。
??4、明確職責(zé),層層把關(guān),確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量。
??(1)、17年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能夠熟練掌握,對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題;其次是領(lǐng)班的細查,解決在標準上的存在問題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,解決在普遍上的存在問題,并且有針對性進行培訓(xùn)。
??5、提高警惕,常備不懈,確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,,堅持內(nèi)緊外松,認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,安全管理人人有責(zé)的氛圍。
??6、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量。
??(1)、客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作,并且做好相應(yīng)的檔案記錄。
??結(jié)合部門員工“同吃、同工作、朝夕相處”的主要工作特點,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風(fēng),多作批評和自我批評,加強與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍,工作計劃《酒店客房主管工作計劃》要定期開展了“員工談心活動”,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,坦誠相對,知無不言,言無不盡,增強相互之間的信任,同時要教導(dǎo)員工相處之道,要學(xué)會相互尊重、相互包容、和諧共處、團結(jié)協(xié)作,從而形成良好的工作、生活氛圍。
??(1)、強化新員工基本功訓(xùn)練。
??(2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會工作。
??業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務(wù)水準,離不開在職的崗位培訓(xùn)。為此,要定期舉行班組會議,和每天班前班后會,并且做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會,以加強員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,統(tǒng)一思想、提高認識、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題。有效的加強了班組的建設(shè),加深理解,較大地提高了班組的合作意識,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。
??(3)、適應(yīng)公司未來更新改造后的發(fā)展方向,做好后備力量的培養(yǎng)。
??(1)、加強溝通互動,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風(fēng),進一步鞏固和提高整體管理水平。
??(2)、加強內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,強化“細節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識,樹立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,精化為賓客服務(wù)的每一個細節(jié),不斷完善管理操作流程,把操作程序化、服務(wù)標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務(wù)管理工作上,扎實基礎(chǔ)管理工作。
??(3)、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在員工隊伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求最大利潤。
??(4)、加強團體建設(shè),組織開展員工思想教育活動,增強相互間的信任,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,樹立良好的職業(yè)風(fēng)尚,增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
??(5)、加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,進一步強化崗位成材的競爭意識,抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊型員工隊伍,走可持續(xù)發(fā)展的道路。
??(6)、加強維修保養(yǎng)工作。
??(1)、加強業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能夠發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),并且希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、觀摩的機會。
??(2)、加強質(zhì)量意識,將認為不是問題的問題認為很正常的習(xí)慣看成問題,,同時反應(yīng)要快。對問題的敏感性要加強,不要養(yǎng)成被動整改問題的習(xí)慣。
??3)、做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào),互相交換意見。以尋求相互理解,相互支持,相互幫助,達到共同進步的目的。
??(4)、進一步強調(diào)信息傳遞的高效、暢通性。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,工作要講效率。
??(5)、加強重復(fù)問題的整改,越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇五
??緊張忙碌的20xx年即將過去,酒店一年的工作也接近尾聲?;仡欉^去這一年的工作,有很多感受和體會,房務(wù)部是酒店的一個重要的部門,其工作質(zhì)量的好壞將直接影響酒店的外在形象和經(jīng)濟效益。在此我非常感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,讓我有幸擔(dān)任酒店房務(wù)部主管一職,在酒店領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)和房務(wù)部全體員工的共同努力下,我部門很好的完成了酒店客房和前臺20xx年的工作,客房完成了4、5樓的裝修工作,完成了對房間空調(diào)的檢修和更換。而前臺也完成了對系統(tǒng)的升級和管理,提高了工作效率,大幅度縮小了開房以及退房的時間。確保了整個部門各項工作都能順利開展。但是在過去的一年里,我們的工作還存在很多不足,客房硬件設(shè)施大部分都需要進一步進行整改。回顧過去的一年,現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
??客房:
??1、物品管理和成本控制方面,做好物品的回收,使得一些消耗品得到再次利用,強化員工節(jié)約意識,比如洗發(fā)水、沐浴露以及前臺使用的房卡帶等等。酒店已經(jīng)開業(yè)四年了,布草報廢率逐漸增高,在與洗滌方協(xié)調(diào)后,提高了洗滌質(zhì)量,加強對員工的思想教育以及規(guī)范的操作,減少了因為員工在實際操作中對布草的損壞情況,根據(jù)酒店客房的銷售情況和現(xiàn)有棉品情況,客房補充了部分棉品,保證客房棉品能夠正常的使用。加強對客房消費品的管理和調(diào)查,即時進行整改與調(diào)整,主動詢問客人意見,詢問客人喜歡的客房用品,使得酒店迷你吧收入得到提高。
??2、衛(wèi)生檢查方面,嚴格執(zhí)行查房制度,實行員工自查,領(lǐng)班復(fù)查,主管抽查的三級查房制度,保證房間清潔衛(wèi)生能夠達到酒店的衛(wèi)生要求標準。規(guī)范房間的物品擺放位置,是客房物品擺放從不規(guī)范到規(guī)范,讓客人能很明確的找到自己所需要的東西。
??3、在酒店硬件質(zhì)量方面,在客房空調(diào)未更換之前,客房投訴較多,主要投訴體現(xiàn)在房間的硬件設(shè)施上,由于我們酒店是商務(wù)型酒店,對客房硬件要求沒有星級酒店那么高,這就導(dǎo)致大部分硬件設(shè)施在使用過幾年后出現(xiàn)老化褪色等問題,特別是空調(diào)。后來客房部根據(jù)客人的要求以及現(xiàn)在酒店發(fā)展的需要,將房間部分老化的空調(diào)全部更換。在解決這一問題過后,客房在夏天的入住率提高了30%左右,保證了酒店的利益,留住了大部分老客戶。減少了客人的投訴。
??4、在服務(wù)質(zhì)量方面,由于客房部的特殊性,從事客房工作的的大多數(shù)都是40歲左右的老大姐,她們沒有接受過較高的學(xué)校教育。因此在服務(wù)方面出現(xiàn)較大的偏差,年初的時候客人對這方面的投訴居多,主要體現(xiàn)在對客服務(wù)的效率以及態(tài)度上。后面我針對這一情況,與客房領(lǐng)班一起對客房大姐進行了一些對客方面的培訓(xùn),提高了客房對客的工作效率,減少了投訴。
??5、在工程維修面,酒店由于已經(jīng)走過了4個年頭了,房間出現(xiàn)了很多工程方面的問題,主要體現(xiàn)在房間門鎖,客房的電話線路以及網(wǎng)絡(luò)等問題。后面經(jīng)郭總同意,在工程部的配合下,對房間的電話線路和網(wǎng)絡(luò)進行了調(diào)試及檢查,改善了房間的網(wǎng)絡(luò)情況。房間門鎖由于使用時間較長,大部門門鎖都不能正常的打開,客人對此意見很大,后面通過檢查維修,解決了這一問題,客人反映良好,客房住房率明顯提高。同時對4、5f客房過道和客房進行重新裝修,更換了過道地毯和房間墻紙,客房品質(zhì)得到提升,增加了酒店收入,減少了客源流失。
??6、人員管理方面,堅持公平公正原則,關(guān)愛員工,拉近與員工之間的距離,使得客房部員工能夠穩(wěn)定的工作,客房成為酒店員工流失最少的部門,同時在根據(jù)酒店的實際情況和酒店減員增效的政策,客房一共減少三名員工,降低了部門的營運成本,同時提高了員工的收入,與酒店達到雙贏。提高了員工對酒店的忠誠度。當(dāng)然,客房還有很多需要改進的地方,房間的設(shè)施設(shè)備急需完善,而我們客房的人員的素質(zhì)仍然需要提高,對客服務(wù)方面仍需要加強,我在新的一年里,將完善客房管理制度,加強員工與自身的培訓(xùn),與員工共同學(xué)習(xí)共同進步。
??前臺:
??前臺是酒店的門面崗位,是客人咨詢問題,提出建議,投訴問題比較集中的地方。每一位員工都要直接面對客人,員工的工作態(tài)度與工作質(zhì)量直接反應(yīng)酒店的服務(wù)水平與管理水平。
??1、處理好客人的投訴,我作為客房部主管,同時兼任酒店的值班經(jīng)理,每天都要處理很多大大小小的投訴,讓客人滿意,讓酒店不受損失。在不斷的處理投訴的過程中,不斷的積累,不斷的學(xué)習(xí),慢慢的變得成熟起來,能夠妥善的處理各種各樣的問題。減少酒店的損失和增加客人的滿意度。
??2、做好各個部門之間的協(xié)調(diào)工作,前臺是酒店的樞紐,與各個部門之間有著非常密切的關(guān)系,在實際的工作中,部門與部門之間工作上難免會出現(xiàn)各種各樣的摩擦,我能夠及時的與該部門負責(zé)人進行溝通交流,最終使問題得到解決,避免事情和部門關(guān)系惡化。
??3、人員管理方面,前臺員工大多數(shù)年紀都很年輕。存在工作責(zé)任心不強,粗心大意,馬虎等情況。針對這種情況,我對員工進行思想上的培訓(xùn),同時在工作中隨時提醒,使得員工在工作中得到更好的鍛煉。
??4、加強員工業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn),前臺在前期員工流動頻繁,新員工居多,在工作上存在很大的問題,經(jīng)常出現(xiàn)賬務(wù)不清楚,交接班不清楚等情況。針對這種情況,我對前臺員工進行了有針對性的培訓(xùn),并在實際的工作中注重員工的實際操作與思想的培訓(xùn)。同時與財務(wù)部進行溝通,提高了員工對日常賬務(wù)的處理能力,使得工作效率得到提高,規(guī)范前臺的操作流程。
??相對客房來說,我接管前臺的時間還比較短,還需要加強學(xué)習(xí),在不斷的學(xué)習(xí)過程中進行總結(jié),規(guī)范自己的言行舉止,以身作則,使得前臺能夠真正成為酒店的窗口,成為酒店一道靚麗的風(fēng)景線。
??20xx年工作計劃:
??1、配合銷售部完成部門的經(jīng)營指標,做好管理工作。
??2、加強部門內(nèi)部質(zhì)檢,提高工作效率以及工作質(zhì)量,確保客房清潔衛(wèi)生達到酒店的標準。
??3、對1、2、3f客房進行裝修整改,提高客房品質(zhì)。
??4、通過培訓(xùn)提高員工的素質(zhì),提高工作效率,加強員工思想教育,提高對酒店的忠誠度。
??以上是我對20xx年客房前臺工作的總結(jié)與計劃,我堅信酒店總經(jīng)理郭總的帶領(lǐng)下,在我部全體員工的共同努力下,我們一定能夠很好的完成20xx年的工作。作為房務(wù)部主管,我將在新的一年里,繼續(xù)學(xué)習(xí),努力提高自身能力,加強對員工的思想素質(zhì)教育,為酒店奉獻自己的力量。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇六
??一、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度,建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運行機制。
??為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來,建立明確的工作目標,要求各部門建立計劃性的工作制度,通過每月總結(jié)、計劃,對各項工作有計劃、有落實,按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,通過對工作的完成情況,對各部門負責(zé)人予以考評。
??酒店成立之初,各項制度未健全完善,制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一項長期復(fù)雜的工作?,F(xiàn)該部分工作已基本完成,俱樂部各項崗位程序及流程已制定。
??酒店管理的規(guī)范化、制度化建設(shè)是酒店發(fā)展的基礎(chǔ),酒店管理層自本年年初開始,即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,相繼出臺了相關(guān)程序化、規(guī)范化管理文件。
??在目標考核方面,一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會,針對制定的工作計劃,總結(jié)實際實施進度,提出需解決的問題,使各項工作落實到人,也以此作為對各部考核的依據(jù)。
??二、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,制定酒店的經(jīng)營管理目標,并指揮實施。
??**酒店自開業(yè)以來,受諸方面因素影響,經(jīng)營情況不容樂觀,制定本年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,本年基本確定俱樂部以中餐、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,輔以會所、泳池等配套設(shè)施,加強營銷,細化服務(wù),提高出品,從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。
??本年度俱樂部原計劃收入為3709、04萬元,實際收入為2329、65萬元,完成率為62、81%。剔除中餐收入影響,俱樂部計劃收入為1613、40元,實際收入為1648、69元,完成率為102、19%。其中西餐計劃收入為401萬元,實際收入為436、29萬元,完成率為108、8%,客房計劃收入為1186萬元,實際完成1145萬元,完成率為96、5%。
??為推動住房,帶動消費,俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長:
??1、對住房客人增設(shè)了免費的游泳項目,對商務(wù)客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,以此激勵商務(wù)公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。
??2、針對6月下旬的住房預(yù)售低,實行對散客和商務(wù)住房贈送早餐,對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。
??3、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,細化服務(wù),加強出品。抓住五一黃金周契機,自5月1日起,對西餐廳再一次調(diào)價,將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,同時新推出下午茶項目。
??4、俱樂部經(jīng)營未達目標,主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,在**股份公司決策下,于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,輕裝上陣,扭虧目標指日可待。
??5、指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動,實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。
??三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,制定市場拓展及價格體系,適時提出階段性工作重點,并指揮實施。
??市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,及時提出各階段工作重點:
??一月份制定本年商務(wù)散客、長包房、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本。
??二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,加強財務(wù)管理,制定倉庫管理制度,實行總機與服務(wù)中心分開管理。
??三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,減少贈送,完善c區(qū)的服務(wù)功能。狠抓營銷工作,落實酒店營銷計劃,做好或銷任務(wù)分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度。制定格蘭德會員卡章程。
??四月完善酒店部門崗位職責(zé)修訂,起草酒店各部門工作程序,開展游泳池的開業(yè)籌備工作,完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,策劃母親節(jié)活動。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇七
在這繁忙的工作中不知不覺又迎來了新的一年,20xx年是有意義、有價值、有收獲的一年。在這不平凡的一年中,我們xxx電氣猶如一顆冉冉升起的明珠,在不斷創(chuàng)新、極力改革產(chǎn)業(yè)效益再創(chuàng)新高。在這令人欣慰的季節(jié),辭舊迎新的日子里我也盤點一下過去一年的收成,在公司領(lǐng)導(dǎo)和同仁的幫忙下,兢兢業(yè)業(yè),克盡職守,圓滿地完成了領(lǐng)導(dǎo)布置的各項任務(wù)。現(xiàn)將自我的工作總結(jié)匯報如下,敬請領(lǐng)導(dǎo)及同事供給寶貴意見:
1、強化形象,提高自身素質(zhì)。為做好本職工作,我堅持嚴格要求,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻。班長的工作大多是協(xié)調(diào)小事搞好保障,所以,我正確認識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和團體利益的關(guān)系,堅持甘于奉獻、誠實敬業(yè),二是錘煉自身努力提高本職業(yè)務(wù)水平。經(jīng)過半年的學(xué)習(xí)和鍛煉,我在工作上取得必須的提高,利用進取工作汲取經(jīng)驗的同時,細心學(xué)習(xí)他人長處,改掉自我不足,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教,在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自身在班組長管理水平上有所提高。
2、嚴于律已,不斷加強作風(fēng)。一年來我對自身嚴格要求,始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自我的準則,始終把作風(fēng)建設(shè)的重點放在嚴謹、細致、扎實、求實腳踏實地埋頭苦干上。在工作中,以制度、紀律規(guī)范自我的一切言行,嚴格遵守公司各項規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同志,謙虛謹慎,主動理解來自各方面的意見,不斷改善工作方式方法。
3、強化職能,做好服務(wù)工作。工作中,我注重把握根本,努力提高服務(wù)水平。組里人員多,工作量大,這就需要我們團結(jié)協(xié)作。在這一年里,不管遇到上的困難,我都積極配合做好工作,同事們的心都能往一處想,勁都往一處使,不計得失,只期望把工作圓滿完成。
1、情感觀念過重。在工作過程中,有好多操作沒有嚴格按照操作規(guī)程操作,可是當(dāng)時并未造成直接經(jīng)濟損失也沒有發(fā)生安全事故,以至礙于情面大多只是口頭批評,而沒有采取嚴肅認真的態(tài)度。此刻想來,安全隱患和違規(guī)操作是重中之重;如前段時間發(fā)生的人員受傷、機臺故障、模具受損皆是因違章操作引起。所以在今后的工作中,凡是出現(xiàn)的任何違章操作的,定要嚴肅處理。
2、立足現(xiàn)有條件創(chuàng)新觀念有待提高。以往工作中一旦遇到困難總是先想著要上級幫忙解決,未能意識到去體諒公司和領(lǐng)導(dǎo)的難處。現(xiàn)如今工作的環(huán)境和條件已相當(dāng)優(yōu)越,公司也是在逐步的成長壯大完善過程中,今后定要立足現(xiàn)有優(yōu)勢,發(fā)揮團體智慧力量,協(xié)助做好工作。
3、傳達和落實公司精神任務(wù),態(tài)度不夠堅決??偸茄芯康絺€人利益和自我的小算盤,對公司和上級賦予的任務(wù)未能貫徹到底。在以后的工作中堅決提高執(zhí)行力,提升思想觀念認識水平。
1、深入精細化。從小事著手,引導(dǎo)班組人員嚴格執(zhí)行、堅決落實,以點帶面帶動班組全面工作;當(dāng)好車間主任助手,配合搞好生產(chǎn)一部工作。
2、以“5s”標準為建設(shè)基矗車間主任曾多次在會議中提倡并強調(diào)的“5s”標準,是一項長期而艱巨的任務(wù),也是公司建立健全的基礎(chǔ)文化,我們將力爭以此導(dǎo)向狠抓落實,逐條實施,循序完善。
3、以人為本理性管理。班組成員多,年齡距離大,性格差異尤為明顯;以后定要結(jié)合班前、后會議,引導(dǎo)班組成員思維認識,提高思想覺悟;以端正的工作態(tài)度為中心線,以多元化性格特點為創(chuàng)新思路,到達共同努力、共同提高,攜手建立完美的家園。
4、以六西格瑪量化工具為參照。將現(xiàn)行工作法案,參照量化工具擬定出可行性管理制度和方案,構(gòu)成強有力、標準化的章程;做到軟性管理有據(jù)可查、有條可依。
5、以節(jié)流為導(dǎo)向。作為xx人,有必要竭力為公司的成長發(fā)展做出貢獻,樹立“以公司為家”的思想觀念,竭盡所能為大家庭節(jié)儉成本,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)努力提高產(chǎn)能效益。
在以后的工作中我還需再接再厲發(fā)揚了諾盡職守,不怕苦累,不計得失,緊密配合,積極進取,為我們一部的建設(shè)貢獻自我微薄的力量。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇八
認真完成每天的接待工作,積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作,合理安排員工的工作內(nèi)容,上半年餐廳員工流動性大,員工不斷的調(diào)換,老員工所剩無幾,新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的工作技能,充當(dāng)餐廳的主力人員,因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,讓新員工能很快進入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉,自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多,也明白了許多道理,使自己更加清楚在餐廳這個團隊,如何發(fā)揮自己的能力和作用,遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力,只是自己好其影響甚微,一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂,只有大家團結(jié),積極向上,這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進步,管理上自己雖然能夠堅持原則,但方式和方法過于直白,讓有些員工對自己不太理解,也給自己造成了很大的壓力,今后我要認真學(xué)習(xí)管理藝術(shù),不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通,耐心講道理、講制度,大家共同遵守,以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺愉快,讓員工有干勁,形成團結(jié)友好的工作氛圍。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,我們管理人員帶頭去努力。
雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,但要做到一名合格的基層管理人員,自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方。所以不能掉以輕心,向書本、向同事學(xué)習(xí),通過過去的一年努力學(xué)習(xí),認真領(lǐng)悟,使自己感覺到半年來還是有了一定的進步,在管理能力、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高,保證了自己在當(dāng)班時的工作得以順利進行。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇九
20xx年轉(zhuǎn)眼而過,回顧這一年來的工作,在車間領(lǐng)導(dǎo)的支持和幫忙下,嚴格要求自我,按照生產(chǎn)要求較好完成了領(lǐng)導(dǎo)下達的任務(wù)。經(jīng)過一年來的學(xué)習(xí)與工作,工作模式得到了較快的改變,工作本事有了較大的提高,完全能勝任本職工作?,F(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下:
無規(guī)矩不成方圓,廠規(guī)廠紀時刻牢記心頭。按時上下班、班前不喝酒,保證在精力充沛的狀態(tài)下干好本職工作。
安全無小事,嚴格遵守安全守則“三不傷害”。作為一班之長,心系全員的生命安全,在班前會中時刻提醒大家在工作中注意自身安全,并且制定了安全保護措施,努力做到每個人安安全全上班,平平安安回家。
1.班前檢查不可或缺。
要做好本班工作,班前生產(chǎn)情景的檢查十分重要。上班生產(chǎn)狀況對本班生產(chǎn)有著進取的指導(dǎo)意義,經(jīng)過檢查安排本班工作,十分清晰地制定班中生產(chǎn)任務(wù),有利于協(xié)調(diào)窯、預(yù)熱器、煤磨工作安排,提高工作效率。
2.做好與中控員的溝通。
中控與現(xiàn)場的良好配合是熟料高產(chǎn)的保障,現(xiàn)場人員全權(quán)掌握現(xiàn)場設(shè)備運行情景,及時準確將現(xiàn)場情景反應(yīng)給中控,以便中控及時做出調(diào)整,在最短時間內(nèi)調(diào)整好參數(shù)。遇到緊急情景時尤為重要,中控的及時調(diào)節(jié)為現(xiàn)場處理節(jié)省了時間,同時也縮短了處理故障的時間,保護了設(shè)備也降低了能耗。
3.合理的人員分配能夠提高工作效率。
窯、預(yù)熱器、煤磨崗位各有各的特點,每個人的技術(shù)和知識面不一樣,所以合理的分工尤為重要,適宜的人放到恰當(dāng)?shù)膷徫徊拍馨l(fā)揮良好的作用。工作中注重配合,每個崗位人員有限,遇到事故應(yīng)及時調(diào)配人員合作,調(diào)動員工的工作進取性,遇事能快速反應(yīng),以最短的時間處理好故障,提高設(shè)備的運轉(zhuǎn)率,保證熟料產(chǎn)質(zhì)量。
4.努力學(xué)習(xí)提高技術(shù),做好領(lǐng)頭羊。
做為班長,技術(shù)要扎實,要有預(yù)見性。經(jīng)過這幾年的工作,我積累了一些2線設(shè)備運行,故障處理經(jīng)驗;能準確及時發(fā)現(xiàn)問題,并且能在短時間內(nèi)處理好故障。在工作中進取主動,不怕臟,不怕累,凡事沖到第一,協(xié)調(diào)好工作,帶領(lǐng)大家快速地處理問題,并能保證大家安全,做到安生生產(chǎn)。
20xx年度燒成系統(tǒng)設(shè)備運行基本良好,本班員工工作進取、認真、吃苦耐勞。在全體的共同努力下很好完成領(lǐng)導(dǎo)下達的任務(wù),這離不開楊主任和李主任的信任與支持,同時也是本班全員共同努力的結(jié)果。我深知自我在工作中仍有不足,在以后的工作中向有經(jīng)驗的前輩虛心請教。今年的生產(chǎn)已經(jīng)圓滿完成,在下一年的工作中我會加緊學(xué)習(xí),努力提高操作技術(shù),以身作則,做好本職工作,帶領(lǐng)好大家高效率地干好班中工作,請領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督,多謝領(lǐng)導(dǎo)的鼓勵與培養(yǎng)!
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十
xx酒店客房部下半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,在鐘總和賴經(jīng)理的指導(dǎo)幫忙下完成了各項工作,在取得了必須的進步同時也存在著一些不足:
1、每月完成兩個sop流程的學(xué)習(xí)和考核,崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓(xùn),各班組分管領(lǐng)班對班組員工進行強化考核,增強的員工的業(yè)務(wù)技能,提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。
2、集團明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核,根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表,安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學(xué)習(xí),班組再進行考核。
3、每一天早會進行案例的培訓(xùn),提高員工解決問題和處理問題的潛質(zhì)。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,避免該案例的再次發(fā)生,提高了服務(wù)質(zhì)量。
4、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,安排專題培訓(xùn)。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的狀況,由領(lǐng)班組織員工進行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo)。針對一段時刻以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,安排員工進行查房的培訓(xùn),指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。
5、房務(wù)和總機人員的交叉培訓(xùn),從四月份開始以進行了多批次,通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí),提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,便于下階段兩個崗位的順利合并。
1、上半年以來住客率高,個性是在三、四月份,崗位克服人員的嚴重不足,全員加班加點,互幫互助,完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,導(dǎo)致分管區(qū)域過大,影響管控的質(zhì)量,從四月份開始,將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,減少了領(lǐng)班的工作量,配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定。
2、上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,沒有出現(xiàn)大起大落的狀況。在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),獲得了賓客一向好評。個性是在今年,網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,對我們來說有較大的壓力,個性是8#樓的整體硬件水平不足,我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度,贏得了良好的口碑。在2月份和5月份,8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱號,是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定。
3、專項計劃衛(wèi)生的開展,對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的狀況,崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,雖然一開始遇到了必須的阻力,但是通過不斷的宣導(dǎo),最終還是得到了各位員工的明白。
5、常態(tài)化個性案例的梳理、創(chuàng)新和執(zhí)行,對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進,獲得了賓客的一致好評,對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴,增加專門的鼠標墊,為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人帶給個性服務(wù),節(jié)假日為客人帶給特殊的小禮物(旺仔小饅頭)等,通過我們的不斷發(fā)奮,使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢。
1、順利完成各個黃金周的接待工作,各個崗位密切配合,根據(jù)預(yù)案做好跟進進,均完成了各項考核指標,基本實現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,安全事故“0”發(fā)生,同時也積累了必須的黃金周接待經(jīng)驗。
2、5月份以來福廈動車的開通,給我們帶來了較大的客流,通過一段時刻的接待工作,崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,為下階段的工作帶給了指導(dǎo)。
3、政府管家服務(wù)的有效跟進,上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團組進行跟進,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同時用心推銷酒店的房餐和其他賣品,增加了收入。同時用心協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,完成各批次的會議接待工作。
4、崗位針對不一樣的接待工作均提前做好預(yù)案工作,以基本構(gòu)成慣例,取得了良好效果。
5、對蜜月房的布置進行創(chuàng)新,增加酒店產(chǎn)品的賣點。
1、關(guān)愛員工計劃的推行,消息祝福、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛活動,獲得了員工的一致認可,提高了員工的滿意度。
2、組織多批次的戶外團隊活動,為各位員工增加了溝通交流的機會,在工作的同時讓身心得到了放松,增強了團隊了凝聚力。
3、每月召開月度質(zhì)檢分析會,分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進行考核獎勵,起到了必須的激勵作用。
4、在班組集團問卷考核的基礎(chǔ)上,逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度,使之各項考核指標分解到班組,獎罰分明,以利于高效達成各項考核指標。
5、人才培養(yǎng)機制的建立,根據(jù)職業(yè)定向計劃表,上半年已培養(yǎng)了四位員工,兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才。
1、崗位人員不足,員工工作量大,使之各位員工存在必須的怨言和誤解,在工作量安排上存在必須壓力,同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開展,是上半年以來主要應(yīng)對的一個嚴峻考驗。
2、培訓(xùn)效果不盡人意,二級sop流程考核成績不穩(wěn)定,員工理解度不高,同時也存在班組跟進不到位,培訓(xùn)過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工用心性不高,覺得是剩余的不樂意參加的狀況。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足,形式仍然比較單一。
3、衛(wèi)生質(zhì)量下降,存在ok房不ok,住客房衛(wèi)生也不能保證的狀況。員工操作馬虎,同時領(lǐng)班檢查控制不到位,導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高。
3、專業(yè)度不高,規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,班組執(zhí)行力有待加強,管理者現(xiàn)場督導(dǎo)不夠,員工不按流程操作時常發(fā)生,總是存在自以為是的思想,導(dǎo)致了多起的客人投訴。
4、員工的個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài),需要管理者的督導(dǎo)和檢查,檢查時發(fā)現(xiàn)沒有做的狀況屢次發(fā)生。由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,還存在留言條不帶給的狀況,。
5、員工合理化推薦創(chuàng)新不足,大家參與的用心性不高,目前還沒有員工提的合理化推薦被采納。
6、明查工作仍然準備不足,預(yù)見性不強,安排不到位,存在較多問題,將我們的問題暴露在了集團層面,影響了酒店的聲譽。
7、個別員工團隊意識不強,影響了崗位工作的開展,對其他員工也造成了惡劣的影響。
在下半年,我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,針對上半年存在的問題進行以下思路的調(diào)整:
1、著重加強質(zhì)檢的獎懲力度,針對每一天的質(zhì)檢狀況進行張榜公示,做到有獎有罰,構(gòu)成每個班組和每位員工的競爭意識,讓大家有必須的壓力,化壓力為動力。
2、每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比,對做的好的員工進行獎勵,以此提高衛(wèi)生質(zhì)量。同時也對班組衛(wèi)生質(zhì)量進行評比,對于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎勵,獎勵到領(lǐng)班個人。
3、繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進檢查,提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量。
4、做好人員的補充和培訓(xùn),后備人才的提拔和培養(yǎng),化解人員壓力。
5、開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競賽,提高服務(wù)技能。
6、對新員工的培訓(xùn)和考核繼續(xù)跟進,除了一對一的“師徒制”以外還要對他們進行階段性的專題培訓(xùn),如解決問題的潛質(zhì),服務(wù)意識的提升等,起到檢驗跟班效果和增進溝通和了解的機會。
7、設(shè)立崗位教練,對適合的人員進行考核,由人力部或部門頒發(fā)證書,對熟練員工起到激勵作用的同時也能提高他們帶新員工的潛質(zhì)。
8、對明查知識的學(xué)習(xí)分解到每周,做到定期消化,能夠化解必須的壓力。
9、繼續(xù)做好500問和案例的培訓(xùn),通過不一樣的機會和形式提高培訓(xùn)的質(zhì)量和效果,提高員工的意識和潛質(zhì)。
10、繼續(xù)做好關(guān)愛員工計劃的執(zhí)行,提高員工的滿意度,針對崗位不一樣年齡層次的員工分別召開座談,了解他們的心聲。同時在各項團隊活動上做到創(chuàng)新,做到吸引員工。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十一
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:
大家好!
##酒店從開荒到試營業(yè)以來已有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。在你們的幫助下我學(xué)到了許多寶貴的東西,促使我在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年里通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可,并完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。成為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境。在新的環(huán)境中,各項工作都將從頭開始,許多事情都是邊摸索邊實踐。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。因為每天做的工作有些瑣碎,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:。
第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。
自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議!
謝謝大家!
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十二
時光荏苒,歲月如梭,不知不覺xx年就這么結(jié)束了?;厥走^去一年來的工作歷程,內(nèi)心不禁感慨萬千,鄖西店開業(yè)至今,已有三個年頭了,在這幾年里,我有歡喜,也有過失落。武商為我們每個員工供給了展示自我的平臺,在那里我不但學(xué)到了很多專業(yè)知識、家電的銷售技巧、賣場管理規(guī)范、同時也學(xué)會了人與人之間的交往,如何尊重領(lǐng)導(dǎo),服從分配,愛護員工,善待同事。
人僅有不斷的總結(jié)過去,才會有新的發(fā)展和提高,如果不懂得總結(jié),那么我們做的永遠都只是重復(fù)過去,平庸無為,感激公司領(lǐng)導(dǎo)給我供給這次總結(jié)的機會,能夠讓大家一齊分享各自的收獲,使我們互相滲透各自成功的經(jīng)驗和不足??偨Y(jié)過去、取長補短、挖掘潛力,為xx年的工作做好充分的準備和規(guī)劃。
在武商這個平臺我一向堅持著一份火熱的.工作熱情,心態(tài)也是以平和為主。我深深的明白,作為一名賣場的管理人員,堅決不能夠把個人的情緒帶到工作中去。管理者的言行和規(guī)范,也直接影響員工們的工作活力。雖然自我做主管時間不算太長,自身的素質(zhì)和管理水平還不是很高,深知要樹立良好的形象,因為我們不僅僅代表著我們自身,更代表著武商的形象。
作為人商鄖西店家電一名主管,主要以人員的管理和銷量為核心。經(jīng)過學(xué)習(xí)與摸索,我將人員的管理分為兩大類:員工制度管理和銷量目標管理。員工制度管理:顧名思義就是按照公司的制度、員工手冊來執(zhí)行管理,用以約束員工工作行為的一種管理方式。沒有規(guī)矩不成方圓,家有家規(guī),國有國法,廠有廠紀。嚴格要求自我,身先士卒。把管理好自我放在第一位,樹立標桿作用,為下屬帶個好頭。其實,我在工作中發(fā)現(xiàn)很多問題,新的一年里我將不斷完善各種管理制度和方法,并真正貫徹到行動中去,嚴格督促員工按制度行事。
銷量目標管理:就是根據(jù)實際情景,給每個員工制定的銷量任務(wù)。每個月要給員工制定銷量,沒有壓力就沒有動力。帶動員工如何利用節(jié)假日搞好銷售,如何利用人脈關(guān)系帶動顧客,如何利用人商良好的口碑真正讓顧客享受到超值服務(wù)。不斷激勵員工的工作熱情,并調(diào)動員工的進取性去認真思考要經(jīng)過哪些通路、方法來盡可能的提高銷量。由于自身的素質(zhì)低下、對工作狀態(tài)和福利待遇的不滿,我有過失落和消極情緒。對領(lǐng)導(dǎo)的批評有時產(chǎn)生不服氣的心態(tài),對同事的誤會深感委屈。在過去的一段時間里,我茫然不知所措,以往的工作熱情消失貽盡,看見違規(guī)亂紀裝作沒有看見,想說的話不敢說,該做的事情不想做,帶頭在賣場聊天烤火,和同事閑聊。思想不對頭,管理方法不得當(dāng),差點讓自我下去。工作中還有很大的不足,對于自我的管理水平和自身素質(zhì)還有待提高,在工作之余,自我還應(yīng)當(dāng)多學(xué)習(xí)管理方面的書籍,多請教上級領(lǐng)導(dǎo),多和同事溝通,多學(xué)習(xí)關(guān)于產(chǎn)品方面的專業(yè)知識,我們僅有不斷的學(xué)習(xí),不斷的提高,不斷的提高,才能立足于如今如此競爭激烈的社會之中,僅有做好這些,才有足夠的資本,才能在這個崗位中脫穎而出,在平凡的工作中作出不平凡的成績。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十三
為了總結(jié)經(jīng)驗,找出不足,爭取在20xx年的工作打上一個堅實的'基礎(chǔ),現(xiàn)將20xx年度主要完成的工作、工作中的一些體會、存在的一些問題以及20xx年的工作設(shè)想?yún)R報如下:
一、工作任務(wù)完成情況。
1、根據(jù)崗位實際情況及時修訂完成保潔部工作內(nèi)容及操作流程。
2、對會所外圍道路、廣場清洗共12次。紅磚沖洗共21次。
3、配合工程部完成了對會所內(nèi)空調(diào)濾網(wǎng)及排風(fēng)扇的拆洗工作共12次。
4、完成水景池清洗工作共15次。
5、培訓(xùn)方面:對員工進行禮貌禮儀、崗位技能、崗位職責(zé)、及安全操作。
等培訓(xùn)共完成54次。參加總部高層連總及法務(wù)部溫主任培訓(xùn)共2次。
6、保潔部配合地產(chǎn)商的各種活動36次,每次都很好地完成了保潔工作。
7、配合及參與了11次移動辦公前后的準備工作及整改工作。
8、6次配合地產(chǎn)及各部門做好樣板房開放前各項準備工作,2次對樣板。
房內(nèi)家俱搬運擺放整理工作。2次通宵清潔樣板房工作迎接檢查團工作。
9、全年共完成會所地毯清洗6次。
10、會所拋光保養(yǎng)大理石地面共10次。
11、保潔部與外專業(yè)消殺單位配合,每月定期對會所、樣板房及外圍進行。
消殺工作,有效控制了老鼠、蚊蟲滋生,從而保證了環(huán)境衛(wèi)生問題,并嚴格做好文字記錄存檔。
12、參加由楊總及物業(yè)服務(wù)中心領(lǐng)導(dǎo)組織的小區(qū)交房演練2次。
13、免費協(xié)助會所二樓、三樓保潔三次,共出動人力約38人次。
14、免費協(xié)助地產(chǎn)通宵開荒保潔3次,約10人次。
15、從5月開始共免費為看房客戶及上級領(lǐng)導(dǎo)提供洗車業(yè)務(wù)共1020次。
二、工作體會。
保潔部人員相對公司員工來說,普遍存在著年紀大,文化低,接愛能力相對差等不足之處,但通過公司領(lǐng)導(dǎo)及部門的培訓(xùn),對員工進行公司企業(yè)文化、管理制度培訓(xùn),再通過內(nèi)部培訓(xùn),對員工進行公司各項規(guī)章制度、禮貌禮儀、儀容儀表、崗位職責(zé)、安全操作、清潔技能方面的培訓(xùn),以及結(jié)合實際情況對員工進行考核制度的培訓(xùn),經(jīng)過不斷的培訓(xùn)和磨合,這支年齡上、文化上都處在底端的隊伍,已適應(yīng)現(xiàn)有的公司要求及崗位操作規(guī)程,每個員工已建立起工作責(zé)任心,都能以一個合格的保潔員的要求按規(guī)定流程及規(guī)范動作完成工作任務(wù)。
三、存在問題分析及其改進措施。
1、廣場停車場上汽車產(chǎn)生的重油污,無法達到有效的去除。在今后的工作中一定要學(xué)習(xí)更好的專業(yè)保潔方法,努力做到最好。
2、在20xx年度里,在上級領(lǐng)導(dǎo)及甲方單位的督促和關(guān)心下,保潔工作整體上有所提高,但在工作細節(jié)方面,還存在著一些不足,我們所做的與公司及甲方的要求還有一定的差距。在新的一年,保潔部會通過舉辦各類活動豐富員工生活來進一步增強團隊合作和凝聚力,更好地穩(wěn)定員工隊伍。在20xx年,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在保潔員全體員工的努力下,在新的一年里能有更好的工作表現(xiàn)。
四、明年工作計劃。
1、根據(jù)20xx年工作中的不足之處,逐項加以改進。
2、加強部門管理,并把各項工作標準進行細化、量化。讓每個員工建立工作責(zé)任心,來提高員工保潔質(zhì)量。
3、加強內(nèi)部員工培訓(xùn)工作,加強服務(wù)質(zhì)量和工作效率,深入開展員工崗位技能和禮貌禮儀的培訓(xùn),不斷提高員工素質(zhì)及專業(yè)的保潔水平,更好地與各部門緊密配合,以此能更好地體現(xiàn)銷售物業(yè)一體化。樹立優(yōu)秀的服務(wù)來獲得中南客戶和業(yè)主的認可。
4、隨著即將到來的小區(qū)1#、2#、3#樓的交房,保潔部將由會所的保潔工作進入全新的小區(qū)保潔,所以,20xx年要加大對小區(qū)保潔的培訓(xùn),提高小區(qū)保潔質(zhì)量,提高員工的綜合保潔水平,來得到地產(chǎn)商及全體業(yè)主的認可及肯定。
5、優(yōu)化保潔部人員結(jié)構(gòu),利于以后工作的發(fā)展,杜絕隊伍臃腫,人浮于事。
6、加強與地產(chǎn)及物業(yè)各部門間的溝通、協(xié)調(diào),確保工作的更好完成。
7、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十四
衛(wèi)生檢查制度》《客房、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》《考勤制度》都做了相應(yīng)的增減。對會議接待程序、維修記錄、清掃車物品擺放標準、遺留物品保管制度、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,使員工工作有了明確的目標和方向,使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。
(2)為確保客房出租質(zhì)量,嚴格執(zhí)行查房制度。定期做一些細致的衛(wèi)生工作。賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,上半年,中樓和北樓的部分房間都換上了新軟片,北樓a區(qū)二樓、三樓、五樓、中樓的二樓都換上了新紗窗。
來做,例如:飲水機三個月整個消毒清洗一次,空調(diào)網(wǎng)子三個月刷洗一次,蟑螂藥一年放兩到三次。浴簾、窗紗、紗簾一年清洗三次,沙發(fā)套、椅子套一年清洗一次。床墊四個月翻一次。并做好記錄,這樣就避免疏忽漏洞,以便更好的服務(wù)于顧客,使賓客有賓至如歸的感覺,迎來更多的回頭客。
(3)開源節(jié)流,降本增效,加強員工節(jié)能意識。
(4)對防疫站、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。今年67月份是全國旅館業(yè)、桑拿歌廳等服務(wù)行業(yè)大整頓,對于客房來說來訪登記是很難為服務(wù)員的問題,分局要求來訪客人必須拿身份證進行來訪登記,可對于鐘點房客人的來訪、喝醉酒的來訪者往往無理取鬧,有的謾罵呵斥服務(wù)員,但我們的服務(wù)員都給予巧妙耐心的解釋,從沒發(fā)生過打架沖突等事件。
(5)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。
長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源。為達到長包房客人的滿意,對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,提供個性化服務(wù)。如:郵件收發(fā),作息時間調(diào)整,休閑娛樂、衣物洗滌等。定期征詢客戶意見,他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出。
(6)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力,配合質(zhì)監(jiān)部對三名新招員工進行了禮貌禮節(jié)、實際操作的培訓(xùn),按照規(guī)范要求進行實際操作和訓(xùn)練,從而使新來員工的服務(wù)意識和操作技能有了很大提高。
(7)做好會議接待服務(wù)工作。
會議室成本低,利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,任勞任怨,得到與會人員的好評。
(8)在安全方面做到對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。
定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒。防止了傳染病的傳播。對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生。20xx年客房無一例重大安全事故發(fā)生。
(9)員工們無論對國家、客人、還是員工之間都能滿腔熱忱、一片熱心。四月份在支援災(zāi)區(qū)活動中,客房每一名員工都主動捐款,客房三十位員工捐款數(shù)1140元。員工之間互幫互助,在一片愉悅、祥和的氛圍中工作,對于員工本人或者家屬有病,和有的員工家里發(fā)生的悲喜事,大家都能主動熱情的去探望和幫忙,使員工之間增進了友誼,也體驗到集體大家庭的溫暖。
(三)20xx年上半年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少。二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差。三員工人員流失及休病假嚴重。造成計劃內(nèi)工作不能按時完成。
(四)20xx年下半年客房部工作重。
點安排想法如下:
(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,做到舊的能修完用的盡量不換新的,減少維修費用,給賓館減少不必要的損失。
以上是對20xx年上班年客房部工作的總結(jié),最后,讓我在這里感謝賓館領(lǐng)導(dǎo)一直以來對客房工作的支持和理解,感謝各部門給予客房工作良好的配合。也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作,共同為賓館的明天更加美好貢獻力量。雖然房務(wù)部在上半年工作中取得了一些成績,但在這段經(jīng)營期間也暴露出一些不足,房務(wù)部會在下半年的工作中針對這些不足不斷完善工作,不斷提高服務(wù)質(zhì)量,完善服務(wù)設(shè)施。為賓客提供一個清潔衛(wèi)生、安全舒適、賓至如歸的居家氛圍而努力!同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)和兄弟部門一如既往的支持房務(wù)部的工作。以上是本人今年的工作述職報告。謝謝各位!
二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事大家好:。
***生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:。
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十五
我來xx生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。
做為一名酒店領(lǐng)班的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。
我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:
1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。
2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。
3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴格記錄本班員工考勤。
4、負責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。
5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。
6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。
我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,具體將從以下幾個方面進行:
一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系。
積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。
二、樹立以客戶為中心口的思想。
并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。
三、在酒店必須以身作則。
敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十六
今年,我們在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與大力支持下,按照公司的工作要求,“服務(wù)第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經(jīng)過部門全體員工的共同努力,開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作,在此對一年的物業(yè)保潔領(lǐng)班工作做以簡要總結(jié)??偨Y(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),找出不足,為以后的工作打好基礎(chǔ)。
保潔實行夜班后,員工情緒波動,開展工作十分困難,為此和員工多方面溝通,穩(wěn)定員工情緒,沒有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各崗位工作需求情景,重點加強了人員的合理配置和工作負荷量之考核,實際運作特點和要求,調(diào)整了班次和值班時間,在不增加人員的情景下,基本滿足了保潔的運行要求。
對新入職保潔人員進行了清潔理論培訓(xùn)并針對不一樣崗位進行實際操作培訓(xùn),使保潔員掌握保潔工作知識,到達寫字樓保潔工作的要求。在對保潔員進行培訓(xùn)的前提下,結(jié)合工作中的實際情景著重了以下培訓(xùn):清潔劑的分類和使用,清潔程序,清潔不銹鋼飾物,家具的清潔,清潔煙灰盅,清潔壁紙,電梯的清潔保養(yǎng),銹的處理。
加強了員工考核制度的培訓(xùn),創(chuàng)優(yōu)和有關(guān)貫標知識的培訓(xùn),建立了員工工作的職責(zé)心,目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標準完成,但在遵守工作紀律,行為舉止等細節(jié)方面還需監(jiān)督管理,下一步將加強這方面培訓(xùn)并使之成為習(xí)慣。經(jīng)過不斷的培訓(xùn)與磨合,保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序,人員基本穩(wěn)定。
在集團公司領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下實行“無人清潔”,“本色清潔”取得了良好的效果。在原有的白班基礎(chǔ)上分成兩個班次,主要清潔工作放在夜班進行。在實施“無人清潔”的同時為保證衛(wèi)生質(zhì)量,加強了保潔巡查清潔頻率?,F(xiàn)有人員配置一名保潔員基本能夠到達將隨時產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在30分鐘內(nèi)解決,但在高峰期經(jīng)常存在1小時保潔員無法進入男衛(wèi)生間現(xiàn)象,導(dǎo)致衛(wèi)生間較臟。
在“本色清潔”方面加強清潔頻率,將原先的固定的計劃清潔改為此刻的隨時清潔,發(fā)現(xiàn)污臟立即清潔,恢復(fù)原有本色,取的了較好的效果,但清潔成本有所增加。近期因施工導(dǎo)致整體環(huán)境灰塵較大,雖然加強了清潔但整體衛(wèi)生狀況沒有到達要求,并且清潔成本有所增加,隨著施工的結(jié)束將進行徹底清潔,以到達衛(wèi)生標準。
完成了保潔人員編制及工作模式的及時修訂。完成對大廈公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護工作。完成對新入駐樓層的開荒工作。完成大廈石材晶硬處理,地毯保養(yǎng)工作。完成大廈垃圾的清運工作。完成大廈外墻的2次清洗。完成外圍地面沖刷工作。對車場每月兩次的清洗工作。完成特約清潔服務(wù)。庫區(qū)石材地面2次晶面處理和地毯,床頭,沙發(fā)的清洗工作。3樓地毯的清洗工作。完成每季度木質(zhì)上蠟保養(yǎng)工作。
年初大廈采購綠植內(nèi)共有綠植約100顆,辦公室及大堂內(nèi)的長勢一般,其他地方因缺少日照,潮濕度不夠,尤其不通風(fēng),導(dǎo)致綠植蟲害較多,電梯廳內(nèi)的大部分植物死亡,其他勉強成活但無觀賞價值而言。在養(yǎng)護時努力克服不良因素,做到每兩季更換土壤,增加養(yǎng)分,及時殺蟲,必須時期集中養(yǎng)護。夏威夷椰子成功繁殖了兩顆。明年室內(nèi)綠化提議研究外包,保證植物可觀賞性。
保潔對大廈進行了徹底消殺,在工作中根據(jù)季節(jié)不一樣分別對老鼠和蚊蠅進行殺滅,取得了較好的效果。保潔在工作中,加強了工作質(zhì)量監(jiān)督,完成表格的填寫,用各種記錄和制度來控制工作質(zhì)量,并對工作中的問題進行總結(jié),進一步改正,取得了較好的效果。在清潔用品控制方面,客用品較難控制。
外圍車場由汽車產(chǎn)生的油污,無法有效的去除?,F(xiàn)有的人員日常保潔頻率與公司要求的頻率有必須差距,在不增加人員的前提下,很難到達標準。冬季衛(wèi)生無法到達標準,可研究購置自走式全自動洗地機,會有必須改善。大廈投入使用已兩年,石材的防水防油防污本事已下降,為防止水斑,風(fēng)化等病變,應(yīng)當(dāng)在衛(wèi)生間和大廳地面的石材做防護處理。在保證衛(wèi)生貼合標準的情景下,高頻率的使用設(shè)備,清潔設(shè)備的更換配件費用將有必須上升。
今年,保潔工作整體上有所提高,但在工作細節(jié)方面還存在著不足,清潔成本還有潛力可挖。在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在保潔員全體的努力下,將會有更好的表現(xiàn)。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十七
并帶著微笑去迎接一天中碰到每一位顧客和每一件事務(wù),1每天帶著最飽滿的工作熱情和自信的態(tài)度上班去。并以積極高效的態(tài)度去處理好每一件事!
并及時更換好變價標簽和保證每物一價,2每天早上第一時間帶領(lǐng)員工和促銷員仔細檢查好商品價格標價簽。方便顧客選購和避免客訴。
并執(zhí)行任何事情都必須按輕重緩急這一原則進行處理并在下班前進行任務(wù)交接和對碰到當(dāng)前困難進行商榷和溝通。3安排好員工與促銷員的每天工作任務(wù)。
并對某一季節(jié)性商品和敏感性商品進行一系列的調(diào)價讓利活動,4每天查看和分析營業(yè)報表和昨天銷售明細清單。從而更好地吸引到新一批潛在性客流,并跟蹤好每一檔dm商品的訂貨和到貨情況,發(fā)現(xiàn)問題及時向經(jīng)理反應(yīng)情況,dm生效當(dāng)天安排好人員和時間以最佳的陳列效果和最好的商品陳列在每位顧客眼前,并及時清退過檔dm商品數(shù)量和滯銷凍結(jié)商品庫存。
并合理安排衛(wèi)生區(qū)域,5每天帶領(lǐng)員工和促銷員查看賣場和倉庫衛(wèi)生工作。輪流安排員工進行檢查和跟進。
并分享店內(nèi)最新八掛信息開展大家在日常生活中有什么不順暢的系列問題開展一些必要心理輔導(dǎo)工作從而激發(fā)起大家的工作熱情和自信。6每個星期固定有一天要分批對員工和促銷員進行營運和服務(wù)知識的培訓(xùn)工作。
領(lǐng)班的工作總結(jié)與計劃篇十八
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo):
您好!
我是大廳領(lǐng)班趙楠,轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了,七月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,任職大廳領(lǐng)班,主要負責(zé)餐廳大廳的日常工作和管理,辭舊迎新,回顧20xx年度工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作展望作簡要概述。
1、大廳共計十五個臺位,分為一、二、三、四區(qū),平均每區(qū)的服務(wù)員盯四張臺。共七名員工,每天安排上早餐一的名,值班的一名,機動幫忙的一名,其余的保持正常的人員配置。
1、禮節(jié)禮貌培訓(xùn),要求員工見到客人要禮貌用語,有問好聲,把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班,上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正,檢查對客禮儀禮貌的運用,讓員工養(yǎng)成一種良好的習(xí)慣。
3、嚴抓站姿站位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,機動人員隨時支援較忙的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度,要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟,多添茶添水,本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務(wù)員的服務(wù)情況,增加巡臺的次數(shù),及時補臺,遇到比較重要的客人,我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作,交待好重要事項,及時的送果盤。
6、我認為領(lǐng)班的工作是每天都應(yīng)該與員工生活在一起,多溝通交流,不管在上班還是下班都要起到帶頭作用,學(xué)會觀察員工的精神面貌、心理動態(tài)、及時的關(guān)心員工。對犯錯誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰,并對其做心理疏導(dǎo)工作。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,給予精神和物質(zhì)的表揚,讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間,我學(xué)會了很多東西,懂得了承擔(dān)責(zé)任,獨立思考問題,掌握了正確的處理客訴的方協(xié),學(xué)會協(xié)調(diào)和安排員工的工作,在帶領(lǐng)員工進步的同時,自身也得到了極大的鍛煉。
1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中,我們大廳出現(xiàn)了很多問題,我也深刻的認識到了管理上的漏洞,首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高,檢查力度不夠,其次是帶頭引導(dǎo)不夠,我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學(xué)習(xí),制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生,各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人明確到位,對不合格的及時進行整改,保證酒店的復(fù)查合格,把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理,保持一個良好的衛(wèi)生狀況,給客人一個舒適的用餐環(huán)境。
2、節(jié)能減耗方面,我們一直強調(diào)低值易耗品的回收,并跟蹤落實??偷介_空調(diào),客走第一時間關(guān)燈、關(guān)空調(diào)。
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
3、各區(qū)域之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高。
6、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進一步加強。
7、交接班時由于考慮不周,認為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,小事易造成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務(wù)措施,提高客人的滿意度。
3、加強教育培訓(xùn),強化員工的素質(zhì)。
4、提高服務(wù)效率,做好日常衛(wèi)生。
5、將酒店發(fā)生的案例整理好,仔細總結(jié)分析,然后跟員工一起學(xué)習(xí),分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想,減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經(jīng)理的工作安排,并認真做好各項工作,及時匯報。
7、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學(xué)習(xí),發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

