通過制定計劃，我們可以更好地把握機會，并在競爭中取得優(yōu)勢。在制定計劃時，我們需要明確每個階段的里程碑和關(guān)鍵節(jié)點。成功的計劃是一個動態(tài)的過程，需要不斷調(diào)整和改進，以適應(yīng)變化的環(huán)境和需求。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇一
回顧一年的學(xué)習(xí)工作，在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團結(jié)一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃。現(xiàn)將一年的工作情況作如下總結(jié)：
一、經(jīng)營情況。
截止到20xx年年底，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入x萬元，其中x收入x萬元，x收入x萬元;較去年同期增長x萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標較去年同期增長x%以上的目標。完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
二、管理情況。
5.加強學(xué)習(xí)、增強服務(wù)意識。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，我們一直把對員工的培訓(xùn)作為一項重點來抓：結(jié)合《消費者權(quán)益保護法》的宣傳，參加“食品衛(wèi)生宣傳周”活動、增強了員工的法制意識。餐飲部的員工積極參加酒店組織的各種培訓(xùn)，每一次的參培率都能達標;除了本職崗位上的基本培訓(xùn)外，還增加了一些課外知識方面的培訓(xùn)，使員工們的知識和能力得到不斷的豐富與更新。另一方面，我們組織了演講比賽、端托比賽等豐富多樣的活動，員工在積極參與中活躍了生活，提高了員工的素質(zhì)，賓客得到了滿意。
三、存在的問題和今后的打算。
1.賬款回收的難度較大，客戶拖欠賬款，導(dǎo)致部分呆賬、壞賬的產(chǎn)生;。
2.對客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善;。
3.培訓(xùn)工作的實效性不強，員工的技能沒有得到明顯提高;。
4.由于員工的流動性較大，導(dǎo)致了新員工對本職工作操作不熟練。
在這一年里，我們雖然取得了一定的成績，但我們也深刻地意識和體會到，有些工作還沒有做到位。在今后的工作中，將會進一步加強自身建設(shè)、加強制度建設(shè)、加強業(yè)務(wù)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高服務(wù)意識和服務(wù)水平。在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造餐飲部美好的明天。
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酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇二
工作計劃對即將開展的工作的設(shè)想和安排，如提出任務(wù)、指標、完成時間和步驟方法等。提前做好計劃的工作對于提升效益來說非常重要。小編在這里給大家分享一些酒店餐飲部年度工作計劃大全，希望對大家能有所幫助。
一、會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略。
1、部門定位。
餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環(huán)節(jié)深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式服務(wù)”，并提供最高檔、最時尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。
2、競爭對手分析。
目前還沒有出現(xiàn)真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策。
3、價格定位。
努力打造“寧波第一貴”餐飲，通過各方面的調(diào)整，服務(wù)的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達到的。屆時在年底把燙金的“寧波第一貴”五個字掛在會所進來的墻上，以此在促進我們各項服務(wù)，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。
4、會所餐飲部的亮點服務(wù)。
我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師。
最高檔最齊全的葡萄酒品種。
最專業(yè)的雪茄房。
最具特色和私密性的餐飲包廂。
最流行的中國名菜。
最親切的管家式服務(wù)。
最高雅的會員活動。
公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。
二、會所餐飲部管理模式。
1、總體考核和管理制度。
管理上堅定不移的執(zhí)行a管理模式和扁平式管理結(jié)構(gòu)，減少眾多復(fù)雜環(huán)節(jié)，更大更快的發(fā)揮執(zhí)行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作計劃，充分的準備是成功的基礎(chǔ)。
考核上全部轉(zhuǎn)換成數(shù)字化考核，上到營業(yè)額指標，下到每日員工評分表，既清楚又簡單地了解到問題的根源部分，能快速解決任何問題。
每季一次的公平的員工技術(shù)比武讓員工體驗成功，帶來激情，我們希望在比武上永遠要獎勵那些技術(shù)高的優(yōu)秀員工。
2、前廳管理上。
采用標準酒店化管理，落臺和儲物柜按照五常法管理，服務(wù)上實行“管家式服務(wù)”，讓每位員工掌握各類技能，隨時提供一站式服務(wù)，服務(wù)到底。
3、廚房管理上。
全面實行五常法管理制度和每日盤存制度，加大菜肴創(chuàng)新力度，努力打造最時尚、健康的高檔菜品。
4、吧臺管理上。
全面落實五常法管理制度和每日盤存制度，不但把現(xiàn)有品種做更精美，更要創(chuàng)新出時尚的雞尾酒、花式咖啡和奶茶類。
三、會所餐飲部營銷策略。
1、客戶維系上。
首先做好迎賓酒的更新工作，這個第一印象帶來的效果不一般，其次做好全程的服務(wù)流程，客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問候。
然后服務(wù)員和管理層必須要記住每一位會員的姓名，每一次必須能稱呼客人，讓他們有回家的感覺。
最后，餐飲部每月把新項目服務(wù)內(nèi)容以短信形式發(fā)給會員，和提前告知會員。
2、每月活動設(shè)計。
一月長壽素食節(jié)。
二月情人節(jié)派對。
三月法國葡萄酒節(jié)。
四月愚人節(jié)派對。
五月澳洲葡萄酒節(jié)。
六月俄羅斯魚子醬節(jié)。
七月透骨新鮮海鮮美食節(jié)。
八月七夕情人節(jié)派對。
九月中秋節(jié)晚宴。
十月萬圣節(jié)派對。
十一月感恩節(jié)晚宴。
十二月圣誕節(jié)自助餐派對。
3、部門間互動促銷方案設(shè)計。
每季度制定一次互動促銷計劃，并提前展示出來。二樓許多的養(yǎng)生項目也可把一樓的滋補類產(chǎn)品相結(jié)合在一起。
每桌實際消費滿__元贈特色足浴2位。
每桌實際消費滿5000元贈一次全身spa和足浴2位。
每桌實際消費滿10000元贈泰式皇宮spa和足浴2位。
以上所贈項目需當天使用完，過期作廢。
4，會員銷售活動設(shè)計。
第一季度主題：奢侈品鑒賞。
建議：直升飛機、游艇、名車、珠寶、手表。
第二季度主題：運動休閑。
建議：跑馬、高爾夫、網(wǎng)球、放風(fēng)箏、爬山、釣魚。
第三季度主題：懷舊藝術(shù)品鑒賞。
建議：國畫、古董。
第四季度主題：金融投資。
建議：海外投資會、理財、證券、房產(chǎn)拍賣。
注：每次活動盡量與各廠家、協(xié)會、商家等聯(lián)合舉辦，降低費用、增加影響力;并且需與他們保持較好的關(guān)系。
5、會員擁有權(quán)益設(shè)計如下：
1、會員生日時可獲鮮花和香檳。
2、會員可免費參加眾多會員活動(風(fēng)水講座、健康咨詢等)。
3、會員憑會員卡可到合作商戶獲優(yōu)惠政策。
4、會員在各門店消費時獲上網(wǎng)、手機充電、市內(nèi)傳真免費。
5、會員購酒，化妝品可獲上門服務(wù)，并一個月內(nèi)包退包換。
6、會員享有葡萄酒鑒定服務(wù)和尋酒、導(dǎo)購和存酒服務(wù)。
7、會員將不定期獲得賀卡、健康小帖士短信、促銷海報等。
8、會員本人每月享有洗浴桑拿五次免費。
9、每月可享有美森紅鉆葡萄酒一瓶免費，每月不累積。
10、會員在會所搞活動時免場地費。
四、營業(yè)額預(yù)測。
1、按月營業(yè)額預(yù)測。
一月20萬七月18萬。
二月15萬八月17萬。
三月19萬九月20萬。
四月20萬十月21萬。
五月20萬十一月22萬。
六月18萬十二月23萬。
共計233萬實際營業(yè)額，平均每月19。5萬元。
2、毛利率、成本控制。
每月一次餐飲部總監(jiān)攜總廚同財務(wù)、總辦對現(xiàn)有報價進行一次突擊市場調(diào)研。
食品質(zhì)量問題由每一次驗貨時廚師長和吧員裁定，如遇質(zhì)量問題一概退還，否則由餐飲部承擔(dān)責(zé)任。
廚房目標毛利率為：60%。
吧臺目標毛利率為：70%。
綜合毛利率為：65%。
五、部門培訓(xùn)與考察。
1、內(nèi)部培訓(xùn)作為促進生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié)，誰都不能錯過。提前制定培訓(xùn)計劃和標準，必須人人過關(guān)。培訓(xùn)上除了讓管理人員來培訓(xùn)，還要把外面的培訓(xùn)師請進來，培訓(xùn)內(nèi)容上必須生動、形象、舉例，取消一切無用的、枯燥的培訓(xùn)，培訓(xùn)前所有內(nèi)容必須讓部門總監(jiān)進行審核。
2、外部培訓(xùn)即考察，針對我們部門的競爭對手，前后臺可以分每月一次或不定期的去考察，確切了解對手的新項目和亮點，每次考察必須上交考察記錄。
3、培訓(xùn)計劃設(shè)計。
一季度：
公共課：
1、把工作當事業(yè)去做。
2、卓越的服務(wù)品質(zhì)。
前臺：
1、英語口語。
2、投訴處理技巧。
3、服務(wù)語言藝術(shù)。
4、酒水培訓(xùn)。
5、菜單知識。
6、雪茄培訓(xùn)。
后臺：
1、廚房英語。
2、五常法管理。
二季度：
公共課：
1、團隊建設(shè)。
2、管理意識。
3、高效溝通。
前臺：
1、銷售技巧。
2、英語口語。
3、細節(jié)決定一切。
4、養(yǎng)生部項目培訓(xùn)。
5、綠色服務(wù)。
6、五常法管理。
后臺：
1、廚房英語。
2、創(chuàng)新意識。
三季度：
公共課：
1、個人形象管理。
2、與同事相處的30個原則。
3、領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力。
前臺：
1、英語口語。
2、有效溝通技巧。
3、商務(wù)禮儀技巧。
4、時間管理的技巧。
后臺：
1、廚房英語。
2、國際流行菜系。
四季度：
公共課：
1、國外餐飲企業(yè)管理精華。
2、活動策劃流程。
3、餐飲業(yè)發(fā)展前景。
前臺：
1、英語口語。
2、各類案例分析。
3、服務(wù)意識。
4、各國服務(wù)亮點。
后臺：
1、廚房英語。
2、前后臺協(xié)接工作。
時光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年2月底做好__上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前準備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于__店。
1、通過對一些和___路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)。
4、針對___店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設(shè)。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強化市場拓展。
天府樓之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，__年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制，量化部門成本。
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊。
我們將進一步加強企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著三高二好總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。
隨著三高二好總目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時期，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動高度自覺，進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強素質(zhì)為契機，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)雙贏，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!
經(jīng)過酒店工作中的付出似乎令餐飲部的發(fā)展陷入了難以突破的瓶頸，但這也意味著稍作規(guī)劃便能夠通過明年的努力讓餐飲部工作獲得重大的進展，所以盡管此時的停滯不前顯得有些可惜卻也是為了在沉淀中尋求突破的契機，在積累經(jīng)驗的同時自然也要制定好餐飲部的工作計劃從而為酒店的經(jīng)營貢獻更多的力量。
鑒于明年需要對酒店餐飲區(qū)域進行擴建的緣故需要提前搭建臨時的工作地點才行，畢竟部分不習(xí)慣在外用餐的客戶往往都會將酒店餐飲部當成自己的首選，所以在確保工程質(zhì)量的情況下也不能夠落下平時的餐飲工作才行，因此明年我們會搭建出臨時的餐飲區(qū)域并在不影響酒店整體服務(wù)的情況下做好餐飲工作，盡管這個過程比較艱辛卻可以在原址擴建成功以后獲得更大的發(fā)展空間，而作為餐飲部員工的我主要是做好酒店客戶的服務(wù)工作以防對方因此感到不滿，另外可以考慮在擴建期間對酒店菜肴予以打折服務(wù)從而換取客戶的體諒，實際上若是能夠等到餐廳擴建成功勢必能夠?qū)@取的信譽轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的客流量。
重視餐具的清洗與消毒工作并維護好用餐區(qū)域的干凈整潔，為了讓客戶對酒店提供的菜肴感到放心自然需要做好相應(yīng)的清潔工作才行，盡管以前并未忽視這方面的工作卻也需要繼續(xù)得到加強才能夠提升部門工作人員的能力，哪怕是為了酒店的整體經(jīng)營考慮也不能夠滿足于目前的工作狀態(tài)以至于停滯不前，所以無論是餐具還是餐車都要將其清洗干凈并在客戶的需求下送餐到房，而且在客戶數(shù)量較多的時候也要處理好餐桌區(qū)域的油污以免讓對方產(chǎn)生反感的情緒。
對采購的食材進行質(zhì)檢以免讓不合格的菜肴流入客戶的餐桌上，由于酒店是以服務(wù)為主的企業(yè)則意味著些許的污點都可能影響到整體的經(jīng)營狀況，所以我在明年的工作中應(yīng)該重視食材的質(zhì)檢工作并確保菜肴的安全性才行，無論是進貨渠道還是采購流程都要保持關(guān)注才能夠在問題產(chǎn)生的時候及時將其解決掉，畢竟作為餐飲部員工應(yīng)當要為客戶的用餐安全提供保障才算得上是為酒店的發(fā)展提供幫助。
計劃雖然比較粗淺卻包含著我對餐飲部工作的重視以及酒店發(fā)展的熱愛，而我也會懷抱著這份對餐飲事業(yè)的期待投入到明年的工作中去，希望屆時能夠發(fā)揮出較好的水平從而使得酒店餐飲部的工作呈現(xiàn)突破瓶頸的趨勢，哪怕這個過程比較困難也要履行好餐飲部員工的職責(zé)從而為酒店的經(jīng)營做好服務(wù)工作。
一、會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略。
1、部門定位。
2、競爭對手分析。
3、價格定位。
4、餐飲部的亮點服務(wù)。
二、會所餐飲部管理模式。
1、總體考核管理制度上。
2、前廳管理上。
3、廚房管理上。
4、吧臺管理上。
三、會所餐飲部營銷策略。
1、客戶維系上。
2、每月營銷活動。
3、部門間互動促銷。
4、會員銷售活動設(shè)計。
5、會員權(quán)益。
四、營業(yè)額預(yù)測。
1、按月營業(yè)額預(yù)測。
2、毛利率、成本控制。
五、部門培訓(xùn)與考察。
1、內(nèi)部培訓(xùn)。
2、考察。
3.培訓(xùn)計劃設(shè)計。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇三
1、本店的客戶群定位。
2、年度競爭對手分析。
3、廣告宣傳力度。
二、鎖定目標進行市場分析。
1、培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2、有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人。
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、嚴格紀律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實效。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇四
1、 部門定位
2、 競爭對手分析
3、 價格定位
4、 餐飲部的亮點服務(wù)
二、 會所餐飲部管理模式
1、 總體考核管理制度上
2、 前廳管理上
3、 廚房管理上
4、 吧臺管理上
三、 會所餐飲部營銷策略
1、 客戶維系上
2、 每月營銷活動
3、 部門間互動促銷
4、 會員銷售活動設(shè)計
5、 會員權(quán)益
四、 營業(yè)額預(yù)測
1、 按月營業(yè)額預(yù)測
2、 毛利率、成本控制
五、 部門培訓(xùn)與考察
1、 內(nèi)部培訓(xùn)
2、 考察
3. 培訓(xùn)計劃設(shè)計
1、 部門定位
餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環(huán)節(jié)深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式服務(wù)”，并提供最高檔、最時尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。
2、 競爭對手分析
目前還沒有出現(xiàn)真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策。
3、 價格定位
努力打造“寧波第一貴”餐飲，通過各方面的調(diào)整，服務(wù)的'增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達到的。屆時在年底把燙金的“寧波第一貴”五個字掛在會所進來的墻上，以此在促進我們各項服務(wù)，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。
4、 會所餐飲部的亮點服務(wù)
我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師
?????????? 最高檔最齊全的葡萄酒品種
?????????? 最專業(yè)的雪茄房
????????? 最具特色和私密性的餐飲包廂
????????? 最流行的中國名菜
???????? 最親切的管家式服務(wù)
???????? 最高雅的會員活動
公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇五
1、與工程承包商聯(lián)系，建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
2、了解餐飲的營業(yè)項目、餐位數(shù)等。
3、了解飯店客房、康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。
5、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單。
6、了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇六
在我們用餐的時候都喜歡坐在干凈的環(huán)境中，這樣也能夠讓我們用餐起來開心高興，對于客戶也是同樣的道理，想要讓客戶愿意在我們酒店用餐就必須要讓我們酒店有一個舒適的用餐環(huán)境，為了貼合客戶的意思和推行綠色無污染的特點，更具客戶的心里做好優(yōu)雅綠色舒適環(huán)境讓更多的客戶來體驗，同時提倡簡單整潔，因為太過繁瑣的用餐會讓人感到非常麻煩，這也不是我們的目標，畢竟我們面向的客戶不是單一客戶，而是面向廣大消費者，所以布置就必須要符合大家的觀感，同時會提高餐廳的綠化，讓我們餐廳有一個好的用餐環(huán)境，同時把改裝好的用餐地點作為試用，更具不同的風(fēng)格選擇最后通用的用餐地點，方便我們酒店推廣。
想要讓客戶來，就要有吸引的特色，首先就是能夠有壓軸的菜品成為我們酒店的重點，同時也是吸引客戶的金字招牌，這既是我們酒店深入客戶的形象，同時也是我們酒店融入到客戶群體中的一種方式，這樣才能讓我們的工作有更好的發(fā)展有更好的展開。同時要積極的配合工作，提高工作力度，加強工作方式，讓更多的人接我們的菜肴，當然這個主打菜品，還需要推廣出去，如果不推廣有如何讓人知道呢，首先就是對酒店用餐客戶免費推出試用一次的機會，在客戶心理留下一個好印象，然后在之后的宣傳中增加廣告投入，提高知名度，同時還要讓這份菜肴的口感上來，讓人喜歡，所以的從全面著手，不能從單一的一個點來工作，需要我們更多的去做好工作，從而實現(xiàn)廣泛的推廣作用。讓我們的這款主打菜肴成為黑暗中的指明燈令更多的客戶來消費，當然，對于主打菜肴我們也都會定下約定，比如客戶必須注冊會員，或者是在我們餐廳用餐超過三次，還有就是主打的菜肴必須要體現(xiàn)出她的珍惜度，不會任意的讓客戶來收取，而是有門檻，讓人知道想要遲到這份菜肴必須要有條件，通過這樣充滿了誘惑和神秘的特點來吸引更多的客戶。
服務(wù)是讓客戶再次來我們酒店消費的重要一點，如果客戶不能夠在我們這里感受到我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，就不會留戀應(yīng)為沒有特色，就沒有多少吸引了，就不能讓客戶一直惦記，客戶喜歡是因為服務(wù)好，能夠讓客戶體驗到其他酒店所沒有的特點，服務(wù)也是一塊重點，是來開我們差距的要點，只有這樣才能夠讓我們有更多的能力來開展廣闊的空間，從而有更好的成果。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇七
時光荏苒，歲月如梭。新的一年即將來臨，在工作之前，制定一份詳細的計劃，有利于工作更快更好的進行。以下是計劃網(wǎng)小編為大家精心整理的酒店餐飲部年度工作計劃，歡迎大家閱讀，供您參考。更多內(nèi)容請關(guān)注計劃網(wǎng)。
20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
一、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
二、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
三、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
四、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。
六、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團隊。
20xx年將對培訓(xùn)方向進行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團隊。
七、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。
八、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設(shè)。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的'要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強化市場拓展。
“xx”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，xx年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在xx年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制，量化部門成本。
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊。
我們將進一步加強企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著“三高二好”總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時期，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要點擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動高度自覺，進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進。回顧過去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強素質(zhì)為契機，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!
時光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于xx店。
1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)。
4、針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇八
時光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
二關(guān)于xx店。
1，通過對一些和路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇九
嚴格執(zhí)行“兩票”工作制度，不管任務(wù)繁簡，工作兩大小，必需持票作業(yè)。第一，做好工作前的現(xiàn)場勘查，找出危險點，不安全因數(shù)，始終要讓工作現(xiàn)場處在“可控，能控，在控”的狀態(tài)中。第二，認真嚴肅的開好每次班前會，“三交三查”清楚，仔細。交底時每位員工必需清楚自己的工作任務(wù)，危險點，防范措施。第三，事后總結(jié)，總結(jié)工作中的不足，安全隱患。
三、材料及資料管理。
制定一名認真負責(zé)任的材料管理員，必需了解每天進出材料，倉庫必需有清楚的臺賬，進出材料清單，合理的上報各類材料。在項目結(jié)束后，馬上盤存?zhèn)}庫及廢舊材料的登記上繳局倉庫。絕不虛報，假報材料。
在項目開始前拿到設(shè)計書及三措一按，仔仔細細的進行學(xué)習(xí)，每月排出工作計劃，合理安排好每天的工作任務(wù)。在項目結(jié)束后及時上繳各類有關(guān)資料并留存根。
四、加強溝通，服務(wù)于民。
加強與供電營業(yè)所，配電工區(qū)等主業(yè)的交流，溝通。在其范圍內(nèi)的改造，施工。停電必需提前出具停電聯(lián)系單，做到事先提前通知，提前準備。
施工中，科學(xué)合理安排走線，支架的安裝，避免不必要的麻煩，不與用戶發(fā)生口角，耐心，仔細的解釋給用戶聽，必需做到百分之一百的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
五、關(guān)愛員工，認真工作。
認真?zhèn)鬟_公司及各會議精神，使其知道，了解公司的情況，時刻關(guān)心員工生活，提高員工的工作積極性。特別對于剛進公司的新員工，老員工，老師傅們更應(yīng)該起帶頭作用，帶好小徒弟，在工作上嚴格要求，在生活上盡心關(guān)心，讓新員工在工作上大步前進，掌握各類工作，成為公司的中堅力量。讓大家，整個工程部的一份子感覺新龍公司是個大家庭，工程部就是個小家庭。
xx年的輝煌已作為歷史載入史冊，讓我們在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚新龍人“不怕吃苦，不怕艱辛”的企業(yè)精神，以更加奮發(fā)向上的精神狀態(tài)，更加強烈的責(zé)任感和使命感，在應(yīng)對市場挑戰(zhàn)中堅定信心、迎難而上，化壓力為動力、變挑戰(zhàn)為機遇，沉著應(yīng)對挑戰(zhàn)，以求認真務(wù)實的工作作風(fēng)，創(chuàng)新的工作理念，再度譜寫出新龍公司新的篇章。最后我相信我們十二工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下一定能圓滿的完成xx年工作目標，給公司一個滿意的答案。
1、擴大銷售隊伍，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
人才的引進和培養(yǎng)是最根本的，也是最核心的，人才是第一生產(chǎn)力。企業(yè)無人則止，加大人才的引進大量補充公司的新鮮血液。鐵打的營盤流水的兵，所以在留著合理的人才上下功夫。在選好人，用好人，用對人。加強和公司辦公室人溝通，多選拔和引進優(yōu)秀銷售人員，利用自己的關(guān)系，整合一部分業(yè)務(wù)人員，利用業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)介紹的策略，多爭取業(yè)務(wù)人員，加大招聘工作的力度，前期完善公司的人員配置和銷售隊伍的建立。另外市場上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員。自己計劃將工作重點放在榜樣的樹立和新榜樣的培養(yǎng)上，一是主要做好幾個榜樣樹立典型。因為榜樣的力量是無窮的。
人是有可塑性的，并且人是有惰性的。對銷售隊伍的知識培訓(xùn)，專業(yè)知識、銷售知識的培訓(xùn)始終不能放松。培訓(xùn)對業(yè)務(wù)隊伍的建立和鞏固是很重要的一種手段。定期開展培訓(xùn)，對業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處。并且根據(jù)業(yè)務(wù)人員的發(fā)展，選拔引進培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的積極性才會更高。
2、銷售渠道完善，銷售渠道下沉。
為確保完成全年銷售任務(wù)，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區(qū)域開發(fā)市場，以擴大產(chǎn)品市場占有額。合理有效的分解目標。
三省，市場是公司的核心競爭區(qū)，在這三省要完善銷售隊伍和銷售渠道。一方面的人員的配置，另一方面是客戶資源的整合，客戶員工化的重點區(qū)域。要在這里樹立公司的榜樣，并且建立樣板市場。加以克隆復(fù)雜。
其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員為主，重點尋找合作伙伴和一些大的代理商。走批發(fā)路線的公司在銷售政策上適當放寬。
如果業(yè)務(wù)人員自己開拓市場，公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持，時間上一個月重點培養(yǎng)，后期以技術(shù)上進行扶持利用三個月的時間進行維護。
3、產(chǎn)品調(diào)整，產(chǎn)品更新。
產(chǎn)品是企業(yè)的生命線，不是我們想買什么，而是客戶想買什么。我們買的的客戶想買的。找到客戶的需求，才是根本。所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場很好的結(jié)合起來。另外，要考慮產(chǎn)品的利潤，無利潤的產(chǎn)品，它就無生存空間。對客戶來講，也是一樣?？蛻舨皇琴I產(chǎn)品，而是買利潤，是買的產(chǎn)品得來的利潤。追求產(chǎn)品最大利潤的合理分配原則，是唯一不變的法則。企業(yè)不是福利院，所以為企業(yè)創(chuàng)造價值最大化，就是管理的最基本要求。從發(fā)展才是硬道理到賺錢才是硬道理的轉(zhuǎn)變。
一個產(chǎn)品的壽命是有限的，不斷的補充新產(chǎn)品，一方面顯示出公司的實力，一方面顯示出公司的活力。淘汰無利潤和不適應(yīng)市場的產(chǎn)品。結(jié)合公司業(yè)務(wù)人員專業(yè)素質(zhì)，產(chǎn)品要往三個有利于方面調(diào)整：有利于公司的發(fā)展、有利于業(yè)務(wù)人員的銷售、有利于客戶的需求。
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酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十
我們____村位于____鄉(xiāng)的____，全村____口人，共有黨員____名，其中婦女黨員____名，流動黨員____名。為了進一步加強新農(nóng)村建設(shè)，科學(xué)合理地規(guī)劃建設(shè)，根據(jù)黨委、政府的統(tǒng)一安排部署，我們采取走村入戶的方式對全村的基本情況進行了摸底調(diào)查，現(xiàn)根據(jù)調(diào)查情況分析研究，結(jié)合本村實際，制定____村____年發(fā)展計劃：
一、主導(dǎo)思想。
進一步貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀活動，扎實推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的要求，全面圍繞農(nóng)民增收和改善人居環(huán)境工程的統(tǒng)籌發(fā)展思路，走科學(xué)發(fā)展道路，使新農(nóng)村的建設(shè)規(guī)劃符合社會發(fā)展規(guī)律，尊重民意，切合實際。
二、加強組織建設(shè)，提高黨組織的戰(zhàn)斗力、凝聚力。
1、大力推進“雙培雙帶”先鋒工程，堅持在村發(fā)展能手中培養(yǎng)入黨積極分子和后備干部。
2、緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè)，深入開展“三級聯(lián)創(chuàng)”活動，確定“三級聯(lián)創(chuàng)”活動年度目標，強化創(chuàng)建措施，增強創(chuàng)建效果。力爭實現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)班子好、黨員干部隊伍好、工作機制好、小康建設(shè)業(yè)績好、農(nóng)民群眾反映好的“五個好”要求。
3、加強和改進對流動黨員的管理，在黨員外出前進行教育提出要求，按規(guī)定登記發(fā)放《流動黨員活動證》，加強與流入地黨組織的聯(lián)系，加強與流動黨員的聯(lián)系了解其思想、就業(yè)和生活等情況。
4、加強對黨員進行教育培訓(xùn)，嚴格落實“三會一課”、民主評議黨員等制度。通過開展座談會、學(xué)習(xí)交流等多種形式，有效地開展教育培訓(xùn)工作，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織。
5、重視發(fā)展黨員工作。____年發(fā)展____名新黨員。加強教育培訓(xùn)，建立數(shù)量充足、素質(zhì)良好、結(jié)構(gòu)合理的入黨積極分子隊伍。全面實行和規(guī)范發(fā)展黨員聯(lián)名推薦制，擴大民主，加強監(jiān)督。
三、發(fā)展計劃。
1、完善農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，依托農(nóng)業(yè)部門，積極開展技術(shù)培訓(xùn)，邀請農(nóng)技專家到戶進行農(nóng)技宣傳。
2、多方籌措和爭取資金，建成大容量蓄水池，完成飲水入戶的后期工作。
3、、重視發(fā)展經(jīng)濟，根據(jù)本村實際情況制定出適合經(jīng)濟發(fā)展的路子。找準農(nóng)民致富的突破點，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和特種種植業(yè)，增加農(nóng)民收入。
4、在村中間建成一座小游園，并配備多種健身器材，為群眾的休閑娛樂提供好的去處。
5、搞好弱勢群體的低保、救濟、醫(yī)保工作,使居民的生活能夠達到最起碼的保障。
四、抓好精神文明建設(shè)。
充分發(fā)揮村黨建活動室的陣地作用，大力宣傳社會主義榮辱觀和社會主義法制、法規(guī)，樹立社會主義新風(fēng)尚。引導(dǎo)農(nóng)民正確處理國家、集體、個人之間的利益關(guān)系，培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀律的新型農(nóng)民。開展創(chuàng)建文明戶活動，破除迷信，移風(fēng)易俗。加強思想政治工作，化解人民內(nèi)部矛盾，保持社會穩(wěn)定。
在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，在村黨員干部的積極工作下，我們村的各項工作在新的一年里一定能取得新的更好的成績!
____村委會在上級黨委、政府和村支部的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過走訪調(diào)查了解民情民意，并根據(jù)上年度村委會的工作總結(jié)和思路，堅持以黨的“十八大”精神為指導(dǎo)，結(jié)合____村的實際情況，統(tǒng)一認識，團結(jié)一致，力爭經(jīng)濟建設(shè)及各項工作穩(wěn)步發(fā)展。20____年度村委會工作計劃如下：
一、經(jīng)濟發(fā)展。
1、穩(wěn)定糧食生產(chǎn);。
2、大力發(fā)展“三大產(chǎn)業(yè)”;。
3、完成500畝夏橙老果樹的改良工作;。
3、做好公益林和生態(tài)林的管護工作，加大護林防火工作的宣傳，確保無火警出現(xiàn);。
6、引導(dǎo)村民申報成立家庭農(nóng)場5戶、成立專業(yè)合作社1戶;。
7、引進訂單種植湘研小米辣。
二、社會事業(yè)。
1、加大義務(wù)教育宣傳力度，確保適齡兒童入學(xué)率達到100%。
2、進一步做好五保、低保評議工作，做到應(yīng)保盡保。
3、關(guān)愛留守兒童、殘疾人、困難群眾、空巢老人等特殊人群，使他們感受到黨和政府對他們的關(guān)心和社會的溫暖。
4、搞好計劃生育工作，穩(wěn)定低生育水平，確保參檢率、出生率和合法生育率。
5、進一步加強法制教育，提高干部和村民法律意識，努力創(chuàng)建民主法治示范村，確保全村平安、穩(wěn)定。
6、做好社保工作力爭居保、醫(yī)保參保率達100%;農(nóng)村小額意外險參保率達30%;做好就業(yè)服務(wù)、就業(yè)援助、勞動維權(quán)服務(wù)。
三、基礎(chǔ)設(shè)施。
1、硬化飛水洞至鎮(zhèn)安公路2.2公里5米寬、龍洞壩至齊家沖公路2.5公里4米寬;。
2、爭取立項在20____年硬化爛井沖至雙河口約3公里5米寬組級公路。
3、完成全村飲水項目的入戶工作，改善2700人飲水條件。
四、新農(nóng)村建設(shè)。
完成____新農(nóng)村居民點全部入住和配套設(shè)施建設(shè)。
在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，以科學(xué)發(fā)展觀為指針，促進農(nóng)村三個文明建設(shè)，以經(jīng)濟建設(shè)為中心，以穩(wěn)定為大局，切實為人民辦實事、辦好事，本年度工作計劃如下：
(一)抓班子建設(shè)。
搞好村委會的班子建設(shè)，加強村委會成員思想政治建設(shè)，不斷提高村委會的凝聚力和戰(zhàn)斗力，建立和健全村委會領(lǐng)導(dǎo)下的充滿活力的村民自治運行機制，健全嚴格的考核機制，加大工作力度，創(chuàng)新工作方法，確保各項工作在全鎮(zhèn)爭先進位。以開拓創(chuàng)新的精神，領(lǐng)導(dǎo)村民奔小康致富。
(二)抓制度建設(shè)。
制定切合本村實際的村規(guī)民約，建立一套行之有效的管理機制。要真正做好帶頭人，就要做好建章立制，廉潔奉公;制訂好村規(guī)民約，政務(wù)、財務(wù)和村務(wù)要公開，接受村民的監(jiān)督。加強整理政務(wù)、財務(wù)、村務(wù)公開公告欄，建立和健全工作制度。同時完善各種管理制度，讓村委會懂管而且善管，形成良好的管理機制。
(三)抓文明法治建設(shè)。
加強農(nóng)村精神文明建設(shè)，改善村的生產(chǎn)生活環(huán)境，豐富村民的娛樂生活;做好村的計劃生育工作和醫(yī)療保障工作;通過各種途徑和宣傳，教育村民遵紀守法，維護農(nóng)村穩(wěn)定，營造和諧新益。
1、整治我村的村容村貌，環(huán)境衛(wèi)生，村干部帶頭教育村民講文明、講衛(wèi)生、講道德、講禮貌。
2、爭取各方支持，加大資金投入，逐步完善村內(nèi)的道路硬底化處理，改善村民的生活環(huán)境。
3、加強計劃生育工作和婦女工作，提高計劃生育雙查率，保障農(nóng)村婦女的合法權(quán)益。
4、加強農(nóng)村合作醫(yī)療的人口覆蓋率和保障水平，促進養(yǎng)老保險工作。
5、加強村民的法治教育，做好青少年的禁毒禁賭工作，維護農(nóng)村的社會穩(wěn)定。結(jié)合普法宣傳教育活動，緊緊抓住影響我村穩(wěn)定的實際問題和矛盾糾紛，把普法、依法治理和民間調(diào)解、矛盾糾紛排查、安置幫教工作捆在一起。
(四)抓經(jīng)濟發(fā)展。
發(fā)展是第一要務(wù)，農(nóng)村更是如此。因此必須以發(fā)展為準繩，多辦實事。加大力度搞好村里農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)。完善各種管理制度，讓村委會懂管而且善管，形成良好的管理機制。積極根據(jù)實際調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。通過多方聯(lián)系，加強農(nóng)產(chǎn)品的流通，增加農(nóng)民收入，壯大集體經(jīng)濟。
1、加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，改善生產(chǎn)條件。爭取上級部門的支持，將水穩(wěn)田主要機耕道路及排灌河道進行優(yōu)化。通過進一步完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，促進農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，壯大集體經(jīng)濟。
2、抓好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進一步放大我村的養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢，帶動更多的農(nóng)民發(fā)家致富。
3、爭取上級部門和單位的支持，扶持本村的困難戶發(fā)展生產(chǎn)，爭取早日脫貧致富;低保實行應(yīng)保盡保。
4、大力發(fā)展招商引資，積極與上級相關(guān)部門聯(lián)系，加強村民的就業(yè)培訓(xùn)推介工作，進一步拓寬就業(yè)渠道，促進我村青年就業(yè)，解決村里富余勞動力問題。
5、大力推進集中居住建設(shè)，加快建設(shè)步伐，進一步做好配套設(shè)施的完善工作。
6、抓住“山梅生態(tài)旅游公路”和世界遺產(chǎn)“田螺坑土樓群”、“云水謠”、“塔下村落”等著名景區(qū)旅游道路從我村經(jīng)過的契機，合理科學(xué)做好本村的發(fā)展規(guī)劃，堅持宜工則工、宜農(nóng)則農(nóng)的原則，以實事求是的精神，完成黨和政府交給的任務(wù)。
為進一步做好今年安全生產(chǎn)的管理工作，結(jié)合當前工作實際和以前存在的問題，為有計劃、有步驟的順利開展工作，做到有效防范、切實預(yù)防，使我辣子寨村委會安全生產(chǎn)工作上一個新的臺階，有效杜絕重特大安全事故的發(fā)生，全村經(jīng)濟和社會穩(wěn)定發(fā)展，現(xiàn)作出如下工作計劃：
一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
要把安全生產(chǎn)工作擺在各項工作的首位，常抓不懈，領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，直接負責(zé)、分級管理，層層抓好落實。同時充分認識到安全生產(chǎn)工作的重要性和艱巨性，采取切實有效的措施，精心組織、完善管理。
二、明確責(zé)任，逐層簽定責(zé)任狀。
年初分別與各村小組長簽定目標責(zé)任書，明確責(zé)任、狠抓落實。
三、加大宣傳教育力度，提高群眾的安全生產(chǎn)意識。
充分抓住“6月安全生產(chǎn)月”活動的機會，大力宣傳《安全生產(chǎn)法》的有關(guān)法律知識，采取召開會議、板報、墻報、宣傳標語、廣播等形式進行宣傳教育，掀起重視安全生產(chǎn)的熱潮，對小學(xué)生進行安全生產(chǎn)的專題教育。
四、加大檢查督促力度。
采取定期或不定期開展安全檢查的方式，認真排出安全隱患，并提出整改措施，責(zé)令定期整改，如有違法行為，依法按照《安全生產(chǎn)法》進行查處，并追究責(zé)任，做到依法行政，嚴格管理，不留任何死角，有效預(yù)防和控制安全事故的發(fā)生。
五、加大對道路交通安全的宣傳。
根據(jù)我村農(nóng)用車載人現(xiàn)象較為突出、無牌無證摩托車較多的實際，對農(nóng)用車駕駛員和無牌無證摩托人員進行宣傳教育力度。每個季度召集開會一次，使每一位駕駛員嚴格遵守交通秩序。并在雨季期間在金、辣公路的'危險地段插警示牌。
六、加強對礦山、臨時采石廠的宣傳。
加強對安全生產(chǎn)的管理和防范工作，大力宣傳嚴禁到礦山撿礦，特別是進入采區(qū)偷礦。
總之，安全生產(chǎn)工作是一項常抓、嚴管的工作，我們必須按以上計劃進行常規(guī)宣傳和管理，為我村經(jīng)濟和社會的發(fā)展提供有力的保證，圓滿完成年初預(yù)定的工作目標。
村委會發(fā)展思路和工作計劃10。
為適應(yīng)社會主義新農(nóng)村建設(shè)和構(gòu)建和諧社會的需要，加強黨總支村委會的思想建設(shè)、制度建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，提高兩委班子的凝聚力和戰(zhàn)斗力，充分發(fā)揮黨支部的核心作用，帶領(lǐng)和引導(dǎo)廣大黨員群眾進一步解放思想，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，扎實開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動，大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，全面建設(shè)小康社會，加快新農(nóng)村建設(shè)步伐，經(jīng)兩委會和黨員群眾大會討論，制定20____年度工作計劃：
一、抓黨建，強組織，實現(xiàn)支部由后進向先進的轉(zhuǎn)變。
1、是繼續(xù)深入開展黨的群眾路線教育實踐活動，鞏固學(xué)習(xí)教育實踐活動成果。一是進一步完善和健全長效機制，用行之有效的機制保障村級組織在增強凝聚力、戰(zhàn)斗力，發(fā)揮堡壘作用;二是切實開展“雙親”、“黨內(nèi)三關(guān)工程”、落實“四個真五個一”工作機制，進一步增進與群眾的血肉聯(lián)系，提升黨員、群眾的滿意度。
2、是以黨員晉星爭優(yōu)秀，支部晉級爭先進為目標，以雙述雙諾、雙學(xué)雙比為抓手，提振黨員、干部精氣神，提高干部的服務(wù)能力和水平，為群眾提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
3、是抓經(jīng)濟社會建設(shè)，推進全村小康行動。一是加強黨的領(lǐng)導(dǎo)，實現(xiàn)村民民主自治;二是抓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，富民強村;三是抓農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)村環(huán)境;四是加強農(nóng)村社會管理，實現(xiàn)農(nóng)村和諧進步。
二、抓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，促農(nóng)民增收致富。
1、爭取項目資金，落實工作措施，實施精準扶貧，在20____年內(nèi)實現(xiàn)91戶400人脫貧致富目標。
2、抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。發(fā)展烤煙種植面積1800畝，建成前豐300畝、黃家灣500畝生態(tài)煙示范基地，建成豐山廟300畝鎮(zhèn)級基地;推廣遵辣系列辣椒1000畝，建成黃泥井辣椒示范基地300畝;推廣雜交油菜種植20____畝;水利建設(shè)方面，爭取項目資金實施解決上馬墩、焦坪、李家灣等組安全飲水問題，爭取項目資金實施高標準農(nóng)田建設(shè)工作;爭取林業(yè)方面項目實施上馬墩至黃泥井一帶經(jīng)濟林建設(shè)項目，實施下五龍、山腳渡組25度以上坡耕地退耕還林工程。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十一
20__年是全面深化改革的開局之年，是特區(qū)一體化新三年計劃的起步之年，也是區(qū)委區(qū)政府實施一號文件《關(guān)于加快推進生態(tài)文明建設(shè)的決定》的第一年。20__年我局的工作思路是：深入貫徹落實區(qū)委五屆三次會議和區(qū)五屆人大四次會議精神，按照"規(guī)劃落實年"和"群眾路線年"工作部署，圍繞建設(shè)天藍、地綠、水清美麗寶安的目標，以改革創(chuàng)新為動力，以生態(tài)文明建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，以河流治理大會戰(zhàn)為重點，以審批監(jiān)管執(zhí)法為手段，深入踐行群眾路線教育實踐活動，著力在高水平規(guī)劃、精細化管理、創(chuàng)造性落實上下功夫、做文章，全面提升環(huán)保水務(wù)工作水平，不斷改善城區(qū)環(huán)境質(zhì)量，努力為現(xiàn)代化國際化濱海城區(qū)建設(shè)提供環(huán)境資源支撐。重點做好以下六個方面的工作：
(一)以生態(tài)文明建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，加快城區(qū)環(huán)境提升步伐。貫徹落實年度一號文件精神，以水、氣、聲為重點，強力推進城區(qū)環(huán)境質(zhì)量提升工作。一是健全生態(tài)文明建設(shè)考核評估機制。發(fā)揮生態(tài)文明建設(shè)考核指揮棒作用，統(tǒng)籌全區(qū)力量加強生態(tài)文明建設(shè)。建立黨政領(lǐng)導(dǎo)班子生態(tài)文明建設(shè)考核機制，將資源消耗、環(huán)境損失和環(huán)境效益作為考核重要內(nèi)容及干部任免獎懲重要依據(jù)。建立完善區(qū)、街道兩級生態(tài)文明考評機制，對5大類19項考核指標實行紅、黃、綠管理，對175項細化任務(wù)進行每月評估督辦、重點攻堅，爭取在生態(tài)文明建設(shè)考核中取得較好成績。二是改善城區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量。落實40項空氣環(huán)境提升措施，重點對工地揚塵、工業(yè)廢氣、機動車尾氣、餐館油煙及工業(yè)鍋爐等領(lǐng)域大氣污染進行綜合治理，確保在20__年底全區(qū)pm2.5年均濃度低于38微克/立方米。三是強化噪聲污染重點區(qū)域整治。落實20項噪聲污染重點區(qū)域整治措施，完成50處噪聲污染重點區(qū)域綜合整治。
(二)以茅洲河整治為重點，強力推進河流治理大會戰(zhàn)。加強協(xié)調(diào)，突出重點，搶抓進度，努力形成科學(xué)治河、依法治河、全民愛河的局面。一是加快推進茅洲河流域綜合整治。按照"查、控、治"的整治思路，首先摸清流域入河污染源、排水管網(wǎng)等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，逐步開展河道管理范圍違章建筑和流域內(nèi)非法養(yǎng)殖的清理，強力推進江碧工業(yè)區(qū)的園區(qū)化管理和綜合整治，啟動示范河流整治工作。二是不斷加強工作協(xié)調(diào)力度。不斷加大攻關(guān)協(xié)調(diào)力度，繼續(xù)派出專人進駐市發(fā)改委，全力爭取市里的資金、項目和審批支持，重點推進10項水環(huán)境治理工程，力爭20__年有5個泵站、3個污水管網(wǎng)項目動工。三是發(fā)揮各級河長作用。落實各級河長、段長職責(zé)，用活考核機制，推動各級河長各顯神通統(tǒng)籌加快河流治理，每月至少巡河一次，牽頭做好治河項目推動、征地拆遷、河流管養(yǎng)等工作。四是加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐。持續(xù)推進新圳河、西鄉(xiāng)河水環(huán)境綜合治理以及5項城市防災(zāi)減災(zāi)工程建設(shè)，力爭塘下涌、蝦山涌等4座排澇泵站以及上寮河上游段綜合整治工程、排澇河截污工程動工，完成21公里污水管網(wǎng)建設(shè)，實施新橋河生態(tài)補水，修復(fù)完善河道安全防護欄。五是做好河流整治基礎(chǔ)性工作。對河流水質(zhì)實行每月監(jiān)測，嚴格規(guī)定流域內(nèi)重點污染源監(jiān)督性監(jiān)測和常規(guī)監(jiān)測頻次;優(yōu)先實施污水管網(wǎng)接駁工程，發(fā)揮現(xiàn)有管網(wǎng)效益，力爭減少5%入河污水量，20__年6月前移交所有已建管網(wǎng)，完成12個排水達標小區(qū)創(chuàng)建任務(wù)。嚴控藍線范圍內(nèi)違章建筑，推進河道管理范圍內(nèi)存量違章建筑清拆;全面清理違章養(yǎng)殖。
(三)以監(jiān)管服務(wù)為抓手，積極推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。不斷提升企業(yè)服務(wù)水平，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，充分發(fā)揮政策導(dǎo)向和環(huán)境倒逼作用。一是深化環(huán)保審批制度改革。以便民提效為宗旨，不斷創(chuàng)新和優(yōu)化審批工作方法，簡化流程、壓縮時限，積極為企業(yè)服務(wù)。二是嚴把環(huán)保準入關(guān)。對不符合生態(tài)功能區(qū)劃、不符合產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向、產(chǎn)業(yè)布局、污染物排放總量控制要求的企業(yè)，一律不予環(huán)境影響審批。對于舊改類項目，引入第三方環(huán)境影響預(yù)評估，增加審批決策的科學(xué)性。三是貫徹落實兩高司法解釋。加大兩高司法解釋宣傳和環(huán)境違法案件媒體曝光力度，健全與司法機關(guān)的聯(lián)動機制，對重大環(huán)境違法案件嚴查嚴罰。四是推進電鍍行業(yè)污染整治。建立重污染企業(yè)分級分類監(jiān)管制度及規(guī)范化管理制度，嚴格執(zhí)行表三標準，完成年度重金屬減排任務(wù)，強化重金屬企業(yè)監(jiān)管，實現(xiàn)電鍍廢水穩(wěn)定達標排放。五是嚴厲打擊各類違法行為。對茅洲河流域重污染企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)線只出不進，嚴格執(zhí)行八項環(huán)保監(jiān)管措施，重點打擊五類違法排污行為，全年關(guān)停15家重污染企業(yè)。六是健全有獎舉報制度。暢通舉報渠道，及時發(fā)放獎金，努力形成全民大監(jiān)管的氛圍。
(四)以制度落實為保障，不斷夯實城市安全基礎(chǔ)。落實安全生產(chǎn)"一崗雙責(zé)"制度，認真做好供水、三防、環(huán)境安全應(yīng)急、_和在建工程安全工作。一是保障城市供水安全。深入開展保水缸行動，加強水源保護區(qū)監(jiān)管，實施應(yīng)人石河、九圍河綜合整治等2項"保水缸"工程;開展全區(qū)水資源安全評估及對策措施研究;啟動寶安區(qū)優(yōu)質(zhì)飲用水入戶工程(一期)，加快推進空港新城水源及供水工程、鐵長支線水源工程及配套設(shè)施前期工作;加強工業(yè)企業(yè)節(jié)水管理，確保工業(yè)用水重復(fù)利用率80%以上，節(jié)水器具普及率提高至90%以上，完成4個節(jié)水型小區(qū)創(chuàng)建任務(wù)。二是深入細致做好三防工作。按照"五個一"要求不斷加強基層三防能力建設(shè);編制完善全區(qū)山洪災(zāi)害防治非工程措施群測群防體系;加強市水務(wù)發(fā)展專項資金項目建設(shè)和管理，爭取年內(nèi)完成47個易澇點整治;扎實開展三防安全隱患排查整治，全力做好臺風(fēng)暴雨防御工作。三是保障環(huán)境安全應(yīng)急。加強環(huán)境風(fēng)險排查管理，加大環(huán)境隱患問題整改力度;落實"一企業(yè)、一預(yù)案"制度，嚴格環(huán)境危險品管理，規(guī)范工業(yè)廢物安全處置，堅決防止重大環(huán)境安全事故發(fā)生。四是認真做好環(huán)境_工作。落實領(lǐng)導(dǎo)包案處理機制，及時妥善調(diào)處整改好群眾_反映的熱點難點問題，維護好群眾的環(huán)境權(quán)益。
(五)以改革創(chuàng)新為動力，著力強化工作深度廣度。一是建立自然資源資產(chǎn)總臺賬。開展自然資源資產(chǎn)核算課題研究，建立自然資源資產(chǎn)核算體系和資產(chǎn)負債表，探索自然資源資產(chǎn)離任審計制度。二是開展環(huán)保進社區(qū)。每個街道選取1-2個社區(qū)開展環(huán)保"五進"社區(qū)，充分發(fā)揮社區(qū)對企業(yè)承租廠房、環(huán)保監(jiān)管、信息反饋等方面的基層陣地作用。三是開展環(huán)保進企業(yè)。建立重點企業(yè)環(huán)保扶持庫，對上市公司、擬上市企業(yè)、總部基地、戰(zhàn)略性新興企業(yè)、納稅大戶等5類179家重點企業(yè)予以重點扶持，提供一對一特色化服務(wù)，推動企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。四是探索建立企業(yè)環(huán)保主任制度。要求轄區(qū)納管污染企業(yè)設(shè)立一名環(huán)保主任，統(tǒng)籌企業(yè)環(huán)保宣傳、監(jiān)理和污染防治措施等工作。五是實施排水管網(wǎng)管養(yǎng)全覆蓋。開展寶安區(qū)水環(huán)境污染防治管理辦法的研究，梳理完善排水專項規(guī)劃;完成污水源頭和社區(qū)排水管網(wǎng)普查，摸清污染源和社區(qū)排水管網(wǎng)底數(shù)，修編完善社區(qū)排水管網(wǎng)規(guī)劃，落實社區(qū)排水管網(wǎng)管養(yǎng)經(jīng)費，實現(xiàn)全區(qū)排水管網(wǎng)管養(yǎng)全覆蓋。六是推進江碧工業(yè)區(qū)電鍍示范園區(qū)建設(shè)。全面梳理江碧工業(yè)區(qū)供水、排水系統(tǒng)，實施工業(yè)、生活用水水表分離，實現(xiàn)排水管網(wǎng)明渠明管。建設(shè)江碧工業(yè)區(qū)污水集中處理示范工程，實行園區(qū)集中供熱、供氣，廢水集中收集排放。
(六)以群眾路線教育為主線，全面加強隊伍建設(shè)。著眼廉潔高效、創(chuàng)新務(wù)實，全面加強機關(guān)作風(fēng)建設(shè)，努力打造一支想干事、會干事、干成事的隊伍，不斷提高隊伍的凝聚力戰(zhàn)斗力。一是加強學(xué)習(xí)，提升戰(zhàn)斗力。深入開展創(chuàng)建"學(xué)習(xí)型"機關(guān)活動，形成"在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中提高"的氛圍。通過深入學(xué)習(xí)國家有關(guān)法律、法規(guī)和環(huán)保水務(wù)工作方針、政策，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識以及業(yè)務(wù)操作和工作技能，增強干部職工的工作能力。二是真抓實干，提升執(zhí)行力。深入開展調(diào)查研究，切實摸透實情、找準問題、把握需求、改進服務(wù)。落實高水平規(guī)劃引領(lǐng)要求，全方位推行精細化管理，對重點工作明確時間表和路線圖，切實增強工作的預(yù)見性。不斷健全完善電子績效考核機制，落實科室業(yè)務(wù)難題"一周一報"、街道業(yè)務(wù)事項"兩周一報"制度。三是轉(zhuǎn)變作風(fēng)，提升公信力。嚴格遵守廉政建設(shè)規(guī)定和機關(guān)各項規(guī)章制度，發(fā)揮黨員領(lǐng)導(dǎo)班子帶頭作用，開展干部工作績效約談，加強紀律教育和作風(fēng)建設(shè)。增強紀律觀念和廉潔自律能力，繼續(xù)研究探索移動執(zhí)法、微觀反腐，深化工程、執(zhí)法領(lǐng)域拒腐防變。四是大膽實踐，提升創(chuàng)造力。深入開展建言獻策活動，以深化重點工作為著力點，不斷創(chuàng)新解決問題的措施和辦法，力促各項工作取得新突破、新成效。建立健全多維立體的宣傳機制，不斷加大生態(tài)文明建設(shè)、河流治理大會戰(zhàn)等重點工作的宣講力度。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十二
一某年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)。
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對手分析。
3廣告宣傳力度。
二鎖定目標進行市場分析。
1培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三要用軟性服務(wù)去留住客人。
1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2嚴格紀律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四創(chuàng)新管理求實效。
1美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十三
20_年，水務(wù)局將堅持以_為指導(dǎo)，全面貫徹落實_，認真貫徹落實坪山區(qū)第二次黨代會精神，馳而不息加強黨的建設(shè)，堅持不懈抓緊抓實抓細疫情防控，高標準推進水務(wù)重點工作，加快提升水務(wù)精細化管理和高品質(zhì)服務(wù)水平，為建設(shè)“創(chuàng)新坪山、未來之城”貢獻水務(wù)力量。
（一）多措并舉加強供水保障。加快推進供水廠改擴建工程，加強供水質(zhì)量保障。推進各行業(yè)逐步落實分質(zhì)用水，提升節(jié)水工作能效。開展“原水-水廠-管網(wǎng)-用戶”供水全過程研究，加快構(gòu)建城市雙水源、水庫雙聯(lián)通、水廠雙保障、小區(qū)雙供給的供水保障體系。
（二）織牢織密防洪防澇安全網(wǎng)。突出以防為主、防控結(jié)合，加快構(gòu)建安全可靠的水災(zāi)害防治體系。實施雨水源頭減排工程，加大排水管渠及附屬工程建設(shè)力度，推進行泄通道建設(shè)，持續(xù)完善防洪防澇工程系統(tǒng)；強化防洪排澇設(shè)施日常管理和保護監(jiān)督執(zhí)法，強化水務(wù)設(shè)施聯(lián)合調(diào)度；持續(xù)完善防洪排澇應(yīng)急管理體系，提升應(yīng)急響應(yīng)和救援能力。
（三）全力抓好水務(wù)領(lǐng)域安全生產(chǎn)。健全安全生產(chǎn)責(zé)任體系，有效壓實安全生產(chǎn)黨政領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，持續(xù)推進風(fēng)險分級管控和隱患排查治理雙重預(yù)防工作。進一步完善應(yīng)急機制建設(shè)，優(yōu)化各項應(yīng)急預(yù)案，加強預(yù)警、預(yù)防，健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。
（四）做細做實河湖長制工作。進一步優(yōu)化細化河湖治理體制機制，探索并營造嚴厲打擊各類涉水違法行為、鞏固提升水污染治理成效的最大合力，持續(xù)推進河湖“清四亂”常態(tài)化，打造河暢湖美的“親水城區(qū)”。
（五）推動水務(wù)重點工程項目提速增效。加快推進深圳國家生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地配套集中廢水處理廠及干管工程，助力生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。持續(xù)開展雨污水管網(wǎng)錯混接整治，深入開展存量管網(wǎng)修復(fù)，剝離污水管網(wǎng)外水，推動污水收集量和進水污染物濃度“雙提升”。依托坪山區(qū)重點片區(qū)海綿城市詳細規(guī)劃，探索建立由項目達標轉(zhuǎn)化為地塊達標的審查制度，發(fā)揮海綿城市連片示范效應(yīng)。統(tǒng)籌山水林田湖草系統(tǒng)治理，加快建設(shè)脈脈相通、生機盎然的河湖碧道。
（六）不斷提升水務(wù)設(shè)施管理和服務(wù)水平。持續(xù)深化“放管服”水務(wù)審批改革，不斷優(yōu)化提升水務(wù)領(lǐng)域營商環(huán)境。持續(xù)增強河道水庫溝渠管網(wǎng)等專業(yè)化管養(yǎng)維護，深入推進排水管理進小區(qū)服務(wù)，持續(xù)提升精細化管理和高品質(zhì)服務(wù)水平。加快推進智慧水務(wù)工作進度，切實提升水務(wù)智慧管理水平。保持水政執(zhí)法高壓態(tài)勢，綜合運用約談、處罰、警示、信用公示等手段，營造和強化法治氛圍。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十四
1、組織參加護理安全教育，科室安全教育課每月一次，提高護理人員安全防范意識，規(guī)范護理行為，促進護理質(zhì)量提高。
2、落實好消毒隔離措施，特別是產(chǎn)房消毒隔離要符合規(guī)范要求，產(chǎn)房及病區(qū)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)監(jiān)測結(jié)果符合標準要求。
3、建立近效藥品登記本，建立新藥品說明書檔案，建立藥物配伍禁忌登記本，認真組織學(xué)習(xí)護理用藥失誤防范。增強安全用藥意識，保證用藥安全及用藥效果。
4、加強不良事件自動報告意識。
5、作好毒麻藥品、搶救藥品的管理，班班交接清楚，保證物品齊全、性能良好，搶救儀器功能良好，處于備用狀態(tài)。
6、將規(guī)范交接班持續(xù)進行，及時有效的進行治療及護理，保證護理安全。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十五
1、做好新轉(zhuǎn)入護士、新分配護士的入科培訓(xùn)，主要培訓(xùn)科室的規(guī)章制度、環(huán)境介紹、有關(guān)的行為規(guī)范，使新護士對科室的情況有所了解，盡快適應(yīng)科室工作。
2、制定可行的?？朴媱潱鶕?jù)產(chǎn)科專業(yè)的特殊性，同時兼顧愛嬰醫(yī)院的檢查、產(chǎn)科急救中心檢查、“降消”工作檢查、產(chǎn)科質(zhì)量檢查等上級部門的檢查。
3、規(guī)范護理查房，提升專業(yè)知識水平及實踐能力。
4、為護理人員提供學(xué)習(xí)的機會：
（1）鼓勵自學(xué)，參加護理大專及本科的自學(xué)及函授考試。
（2）利用“降消”項目提供的機會，計劃選派1-2名護士到上級醫(yī)院進修學(xué)習(xí)，掌握新知識、新技能，促進?？浦R的發(fā)展。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十六
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們對今后的工作做個計劃吧。工作計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的酒店餐飲部年度個人工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。
在餐飲部工作，新的一年，我也是要制定好我個人的一個工作計劃，去完成這一年的工作，同時自己也是得到進步和成長的，酒店新的一年也是大力發(fā)展的一個年頭，我也是要跟上酒店前行的步伐，提升自己，讓自己有更多的一個收獲。
做好本職的工作，積極的去完成領(lǐng)導(dǎo)交代的一個任務(wù)，我知道，既然在這個崗位上面，那么我自己就是要努力的去把事情做好，才能對得起這份工作，領(lǐng)導(dǎo)的一個信任，同時這也是一種職業(yè)的道德。如果自己本職的事情都做不好，那就談不上做其他的了，或者去進步了，這一年的工作，除了本職，我也是要配合同事去完成一些我們團隊要做的事情，同時在餐飲部，別的同事有需要幫助的地方，我只要有能力和時間，我也是會努力的去幫忙的，大家一起把餐飲部給搞好了，工作方面只有都做好了，那么自己的工作經(jīng)驗也是會更多，讓自己得到成長和收獲。
努力的提升個人的能力，這也是新年非常重要的一件事情，之前在年會上，領(lǐng)導(dǎo)也是說了這一年酒店要去發(fā)展，那么我作為餐飲部的一員也是不能拖后腿，必須要跟上酒店的一個發(fā)展，自己能力提升了，那么做事情也是能更加的有效率，并且也是能讓自己在工作的崗位上有更多的一個機會，能夠在有晉升機會的時候，自己能去把握住，跟同事去學(xué)習(xí)，自己去看相關(guān)餐飲方面的書籍，不斷的去嘗試，只有自己認真的去做了，把那些該學(xué)的，以后能用到的知識而今儲備好，那么我才能更好的'提升自己。每一個人，只有去努力過，那么才能知道自己的一個極限在哪里，不能松懈，職場上的道路就是這樣，如果你不前進，那么就會被別人所超越，而酒店新的發(fā)展機會到來的時候，卻抓不住，那么到時也是會后悔的，所以新的一年要更加的努力。
做好工作，努力的去學(xué)習(xí)，提升自己各方面，計劃雖然有，但是實際的情況也是會有變動，所以我也是要根據(jù)實際的一個情況去做改變，去更好的調(diào)整計劃，符合實際，讓自己在這一年里有更大的收獲，也是可以在工作之中貢獻自己的那一份力，讓酒店的發(fā)展更好，只有酒店發(fā)展好了，那么我就更能在這么優(yōu)秀的酒店里獲得更多，自己也是可以得到更大的提升，職業(yè)的道路走得更順。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十七
時光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年x月底做好上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
6、下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于xx店。
1、通過對一些和路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)。
4、針對x店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在x月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十八
20__年耒陽市民族宗教工作的指導(dǎo)思想是：高舉中國特色社會主義偉大旗幟，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，牢牢把握新時期民族工作主題和黨的宗教工作基本方針，依法管理民族宗教事務(wù)，促進民族關(guān)系、宗教關(guān)系的和諧，團結(jié)廣大少數(shù)民族群眾、宗教界人士和信教群眾，為耒陽市經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展，構(gòu)建和諧耒陽作出應(yīng)有的貢獻。緊緊圍繞“保穩(wěn)定、求和諧、促發(fā)展”的目標任務(wù)，認真開展對“重點、熱點、難點”問題的調(diào)查研究，開拓創(chuàng)新，扎實工作，全力推進民族團結(jié)進步事業(yè)發(fā)展，鞏固宗教領(lǐng)域和睦穩(wěn)定的良好局面。在新的一年里，重點做好九個方面工作：
1、加強民族團結(jié)進步，努力為少數(shù)民族群眾辦實事、解難事、做好事。一是加大民族政策、法律法規(guī)和民族知識的宣傳教育，積極開展“民族團結(jié)進步宣傳月”活動，不斷創(chuàng)新宣傳形式，豐富活動內(nèi)容，擴大全社會的知曉面。二是進一步整合資源，完善服務(wù)機制，穩(wěn)步推進民族工作。充分發(fā)揮基層力量，協(xié)調(diào)配合做好外來少數(shù)民族經(jīng)商人員的服務(wù)管理工作，進一步健全完善突發(fā)事件預(yù)防應(yīng)對措施和處置工作協(xié)作機制，及時妥善處理涉及少數(shù)民族方面的矛盾糾紛，著力為少數(shù)民族同胞辦實事、解難事、做好事，維護民族團結(jié)進步和社會穩(wěn)定。三是指導(dǎo)少數(shù)民族聯(lián)誼會組織開展各項活動，促進各民族團結(jié)。四是扎實做好少數(shù)民族服務(wù)管理工作。要繼續(xù)做好少數(shù)民族同胞子女入學(xué)、考學(xué)、轉(zhuǎn)學(xué)和民族成份審核確認等相關(guān)服務(wù)工作，進一步完善少數(shù)民族服務(wù)管理與教育引導(dǎo)工作機制。
2、認真完成好市委、市政府和上級主管部門安排的各項工作。堅持強化工作責(zé)任常抓不懈，在人少事多的情況下認真落實業(yè)務(wù)工作，落實工作責(zé)任制，分工合作，科學(xué)合理安排日常業(yè)務(wù)工作。完成20__年市委、市政府和上級主管部門安排的各項工作。主要業(yè)務(wù)工作有：“和諧寺觀教堂”的創(chuàng)建工作;宗教團體換屆工作;宗教教職人員的登記備案工作;宗教場所財務(wù)管理試點工作等等。
3、加強學(xué)習(xí)教育，努力提高教職人員的政治思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。一是在宗教界開展“三講”教育活動，即“講政治、講學(xué)習(xí)、講團結(jié)”。重點學(xué)習(xí)黨的xx大、xx屆六中全會在中央政治局集體學(xué)習(xí)會上的重要講話精神，努力提高宗教教職人員的政治素質(zhì)，進一步增強教職人員愛國愛教，遵紀守法的意識，使他們始終與黨和政府保持同心同德。二是每季組織召開一次各宗教團體、宗教場所負責(zé)人座談學(xué)習(xí)會，指導(dǎo)各教派大力開展業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)，繼續(xù)開展佛教講經(jīng)演講競賽活動，激發(fā)廣大教職人員讀書學(xué)習(xí)的積極性，不斷提高宗教教職人員的業(yè)務(wù)水平、理論水平、思想素質(zhì)，成為引導(dǎo)教育信教群眾的帶頭人，為構(gòu)建和諧耒陽作多貢獻。
4、加強制度建設(shè)，努力提升管理水平和依法行政能力。一是進一步完善制度，規(guī)范寺廟宮觀的管理和宗教活動秩序，狠抓長效管理措施的落實。二是抓好20__年度制定出臺的各項管理制度和20__年制定出臺的宗教場所財務(wù)管理指導(dǎo)意見和基建項目審批管理辦法的落實。對宗教場所負責(zé)人實行管理目標責(zé)任考核。三是加強旅游景區(qū)、文保單位的治理工作，進一步理順關(guān)系，規(guī)范燒香點的宗教活動秩序，對管理不規(guī)范場所的登記證予以收回。四是加強對行政中心宗教窗口的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，嚴格執(zhí)行許可規(guī)定和審批規(guī)程，努力提高辦事效率和服務(wù)質(zhì)量，提升依法行政水平。五是加大對宗教場所財務(wù)、基建、消防、衛(wèi)生等專項檢查力度，進一步提升宗教場所規(guī)范化管理水平。
5、加強宗教重點項目建設(shè)，努力推動宗教文化旅游事業(yè)發(fā)展。重點協(xié)助指導(dǎo)鹿峰寺和盤古寺完成殿堂、生活、辦公、景觀配套設(shè)施基建與裝飾工程;指導(dǎo)幫助金錢寺搞好寺內(nèi)布置，為佛教協(xié)會的辦公創(chuàng)造條件。指導(dǎo)好蔡倫竹海景區(qū)紫霞禪寺大雄寶殿的建設(shè)。做好張良洞(釣巖寺)開發(fā)前期工作，為我市增加旅游新亮點贏得寶貴時間，積極推動宗教文化旅游事業(yè)發(fā)展。
6、加強人才培養(yǎng)，努力挖掘弘揚宗教文化為構(gòu)建和諧社會服務(wù)。一是加強對宗教人才培養(yǎng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，指導(dǎo)各宗教團體制定人才培養(yǎng)與引進計劃，推選優(yōu)秀教職人員報考宗教學(xué)院進修深造，組織舉辦各類知識培訓(xùn)班。努力提高耒陽教職人員的綜合素質(zhì)。二是積極引領(lǐng)各教派開展弘揚傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，營造和睦和平社會氛圍的文化宣傳和慈善捐贈活動，倡導(dǎo)與人為善，積善成德，抑惡揚善思想，為構(gòu)建和諧社會及改善民生多作貢獻。
7、加強宗教團體建設(shè)，努力為宗教和睦，實現(xiàn)和諧耒陽提供組織保證。宗教團體和宗教界代表人士是黨和政府聯(lián)系信教群眾的橋梁和紐帶，扎實做好他們的團結(jié)和引導(dǎo)工作，加強宗教團體的班子建設(shè)，重視愛國宗教人士的培養(yǎng)，使他們真正與黨和政府保持一致，自覺主動地配合政府部門做好維護社會穩(wěn)定、增強民族團結(jié)、促進宗教和睦方面工作。重點做好佛教協(xié)會和“三自”愛國運動委員會的換屆工作，切實加強宗教團體對場所重大事項決策、參與和監(jiān)督的權(quán)威，認真抓好宗教團體班子成員和場所負責(zé)人的任前考察把關(guān)工作。
8、加強普法教育，努力提高宗教干部的法律意識和依法行政能力。一是按照“五五”普法教育計劃，分層次、分期分批組織民宗干部、教職人員、少數(shù)民族群眾和信教群眾認真學(xué)習(xí)黨的xx屆六中全會精神、民族宗教政策和法律法規(guī)，通過舉辦培訓(xùn)班等各種形式的法制宣傳，使廣大干部群眾分清什么是宗教，什么是邪教，什么是迷信，努力提高民宗干部的法律意識和依法行政能力，營造遵守法律、崇尚法律、依法辦事的法治環(huán)境，使民族宗教系統(tǒng)形成學(xué)法、用法、守法的濃厚氛圍。二是積極開展法治宗教活動場所的創(chuàng)建活動，發(fā)揮典型示范作用，提升全市宗教場所的法制建設(shè)水平。
9、加強依法行政，打擊假僧假道，切實做好“回頭看”工作。一是開展對農(nóng)村宗教問題的專項調(diào)研。要深入到基層和場所，廣泛聽取宗教界人士、信教群眾、農(nóng)村黨員干部的意見和建議，對做好我市農(nóng)村宗教事務(wù)管理工作提出對策和措施。二是強化教職人員的管理。對全市各宗教場所的教職人員基本情況進行逐個清理調(diào)查，建立宗教場所教職人員檔案，規(guī)范合法場所教職人員管理。三是繼續(xù)抓好非法土廟、假僧假道亂做佛事道場治理工作，扎實開展“回頭看”復(fù)查活動，切實鞏固治理成果。四是切實做好抵御滲透工作。繼續(xù)推進抵御滲透教育進場所、進社區(qū)(村)，筑牢抵御滲透防線。堅持和完善領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)、部門和區(qū)域協(xié)作機制，及時會同有關(guān)部門依法取締非法聚會點，打擊各種非法宗教活動，確保全區(qū)宗教領(lǐng)域和睦穩(wěn)定。
10、加強機關(guān)作風(fēng)效能建設(shè)，努力提高服務(wù)水平。堅持以服務(wù)基層、服務(wù)群眾為工作出發(fā)點，認真學(xué)習(xí)貫徹實踐科學(xué)發(fā)展觀，以“強服務(wù)、保增長、促發(fā)展”為主線，以改進作風(fēng)、創(chuàng)新理念、提升效能為重點，以讓群眾滿意、基層滿意為目標，將作風(fēng)效能建設(shè)工作融入到各項工作之中。進一步深化機關(guān)作風(fēng)、政風(fēng)、行風(fēng)效能建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)，進一步推進懲治和預(yù)防腐敗體系建設(shè)，創(chuàng)新工作方法，完善規(guī)章制度，規(guī)范機關(guān)工作人員行為，全面提高機關(guān)辦事效率，提升服務(wù)水平，為促進耒陽經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展作出積極努力。
主要工作措施。
2、加強作風(fēng)建設(shè)，搞好調(diào)查研究。深入基層、深入宗教活動場所，深入實際、深入到具體問題中去，深調(diào)細研，使黨的民族宗教政策和法律法規(guī)真正落到實處。
3、創(chuàng)新工作機制，務(wù)求工作實效。一是建立完善的民族工作社會化工作機制。調(diào)整充實民族管理機構(gòu)，制定議事規(guī)則，發(fā)揮應(yīng)有作用;二是建立矛盾糾紛調(diào)處機制。明確相關(guān)部門、單位，落實管理責(zé)任，努力使矛盾糾紛化解在萌芽狀態(tài);三是建立應(yīng)對突發(fā)事件的快速反應(yīng)機制。努力做好社會治安綜合治理工作，確保各種突發(fā)事件的就地解決和繕后工作的有序進行。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十九
1.零售業(yè)務(wù)發(fā)展具體措施：
緊抓儲蓄存款不放松，克服一切困難，把零售存款規(guī)模的增長與優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提升市場競爭力結(jié)合起來，加快儲蓄存款的發(fā)展速度。為此我行要做到思想早動員、任務(wù)早明確、措施早落實，力爭在一季度分行開門紅活動中，儲蓄存款有較大的增長。
1.1、深化客戶關(guān)系管理，不斷提高vip客戶的貢獻度，通過客戶信息收集、檔案建立、落實分級維護、績效考核等基礎(chǔ)性工作，初步形成規(guī)范化的客戶關(guān)系管理格局。通過熟記大客戶活動，使網(wǎng)點臨柜人員均能熟悉本網(wǎng)點vip客戶的基本情況，做到準確識別、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使其享受優(yōu)先、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠的差異化服務(wù)，進一步增強客戶對__銀行的信賴與忠誠度，使vip客戶的貢獻度大幅提高。
1.2、完善考核方案，充分調(diào)動員工的積極性，牢固樹立員工是企業(yè)的主人，只有把員工放在第一位，才能限度地激發(fā)為客戶優(yōu)質(zhì)服務(wù)的主觀能動性，工作積極性和革新的創(chuàng)造性，真正做到顧客至上，賓至如歸實現(xiàn)人才和效益雙贏，使我行的存款及早有突破性的發(fā)展，也為員工的發(fā)展創(chuàng)造更多機會。__年元月初，我行根據(jù)員工的不同崗位，分別制定了基金及儲蓄任務(wù)，并充分利用股市走好的時機，加大基金對外宣傳和營銷力度，在保證儲蓄存款穩(wěn)步增長的同時，基金銷售也取得了較好的成績。
1.3、加大業(yè)務(wù)宣傳力度，全方位、高密度宣傳我行的教育儲蓄、通知存款、保險(交強險)、開放式基金、中銀信用卡、人民幣理財產(chǎn)品等特色業(yè)務(wù)，在儲蓄存款實現(xiàn)一季度開門紅的基礎(chǔ)上，乘勢而上，繼續(xù)保持快速增長的勢頭，早日完成全年中間業(yè)務(wù)收入和儲蓄存款任務(wù)指標。
1.4、高度重視總行推廣直客式零售貸款服務(wù)模式的發(fā)展戰(zhàn)略,積極投入網(wǎng)點業(yè)務(wù)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,扎扎實實做好直客式網(wǎng)點銷售工作,將其作為今后一個時期內(nèi)個人金融業(yè)務(wù)的一項重要工作來抓,努力提高網(wǎng)點服務(wù)意識,珍惜現(xiàn)有客戶資源,主動向客戶宣傳我行零售貸款產(chǎn)品,積極引導(dǎo)潛在客戶成為現(xiàn)實客戶,盡快提升網(wǎng)點對外的宣傳和銷售能力。
1.5、外幣業(yè)務(wù)的開辦將是我行__年新的利潤增長點，通過匯聚寶、外匯買賣等外匯理財品種，豐富我行的業(yè)務(wù)種類，滿足客戶多方面的理財需求。積極推行本外幣一本通業(yè)務(wù)，方便客戶統(tǒng)一管理資金，以此帶動人民幣儲蓄存款的增長。
2.對公業(yè)務(wù)發(fā)展具體措施：
2.1、積極適應(yīng)我行所處的市場環(huán)境的變化，在積極維護已有客戶的同時，要拓寬思路、主動出擊、尋找新客戶，要從行業(yè)大戶以及新客戶、新項目的源頭切入，擴大存款客戶群。新年伊始，我行就積極走訪對公客戶，在人民幣匯率走高，美元匯率下跌的情況下，動員在我行開戶的出口結(jié)匯企業(yè)，及早結(jié)匯，減少因匯率下跌所造成的損失，僅結(jié)匯業(yè)務(wù)就給我行帶來近3000萬元的新增對公存款。
2.2、利用各方資源，全面營銷企業(yè)網(wǎng)銀業(yè)務(wù)。以授信客戶、集團客戶為主攻對象，提高客戶網(wǎng)上銀行普及率，提高網(wǎng)銀交易量。
2.3、按照分行授信業(yè)務(wù)發(fā)展方向,努力挖掘具有較強成長性的企業(yè),向公司業(yè)務(wù)部積極推介,帶動我行公司存款業(yè)務(wù)的發(fā)展,同時取得更多利息收入,提高我行的盈利水平.
2.4、針對我行所處市場的特點，如家電市場、鋼材市場等商貿(mào)企業(yè)多、資金流量大、電匯業(yè)務(wù)頻繁的現(xiàn)象，積極向客戶營銷銀行承兌匯票貼現(xiàn)業(yè)務(wù)和匯款業(yè)務(wù)，提高我行的中間業(yè)務(wù)收入水平。
2.5、__年我行將大力發(fā)展消費信貸業(yè)務(wù)，在繼續(xù)做好金成房產(chǎn)住房按揭項目的同時，積極營銷___汽車城的商戶，爭取在汽車消費信貸業(yè)務(wù)上有所突破，以此帶動中間業(yè)務(wù)和公司存款業(yè)務(wù)的進一步發(fā)展。
3.內(nèi)部管理措施：
認真落實內(nèi)控制度，積極堵塞內(nèi)控漏洞，認真按照總、分行制定的內(nèi)控制度和措施要求，積極開展內(nèi)控體系建設(shè)和防案工作。
3.1、加強內(nèi)控文化建設(shè)，積極培育符合銀行實際的內(nèi)部控制文化。要把內(nèi)控意識貫穿到每位員工的思想中，使之形成理念、自覺行動和準則，使內(nèi)部控制無處不在、無時不在。
3.2、加強員工思想道德教育，培養(yǎng)員工樹立正確的人生觀和價值觀，防范道德風(fēng)險，提高職業(yè)道德水準。
3.3、嚴格執(zhí)行操作流程，不折不扣的執(zhí)行各項規(guī)章制度，防范操作風(fēng)險。有章不依、違規(guī)操作是形成風(fēng)險隱患、發(fā)生案件的根源，嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度、確保各項業(yè)務(wù)操作的合規(guī)性，是加強內(nèi)控管理、防范風(fēng)險隱患的根本途徑。
3.4、加強監(jiān)督檢查，嚴肅處理違規(guī)違章行為，完善現(xiàn)有的檢查制度，定期或不定期對各項業(yè)務(wù)實施檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行分析和責(zé)任認定，對于違規(guī)操作和業(yè)務(wù)差錯進行嚴厲處罰。
3.5、努力提高員工的文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平，利用班后時間，加強員工的技能水平培訓(xùn)，并做到月月考核并與績效考核掛鉤，以此提高__支行的整體服務(wù)水平。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇一
回顧一年的學(xué)習(xí)工作，在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下，餐飲部團結(jié)一致，集思廣益，圓滿完成了年度計劃。現(xiàn)將一年的工作情況作如下總結(jié)：
一、經(jīng)營情況。
截止到20xx年年底，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入x萬元，其中x收入x萬元，x收入x萬元;較去年同期增長x萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標較去年同期增長x%以上的目標。完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務(wù)，重大投訴率為0。
二、管理情況。
5.加強學(xué)習(xí)、增強服務(wù)意識。酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，我們一直把對員工的培訓(xùn)作為一項重點來抓：結(jié)合《消費者權(quán)益保護法》的宣傳，參加“食品衛(wèi)生宣傳周”活動、增強了員工的法制意識。餐飲部的員工積極參加酒店組織的各種培訓(xùn)，每一次的參培率都能達標;除了本職崗位上的基本培訓(xùn)外，還增加了一些課外知識方面的培訓(xùn)，使員工們的知識和能力得到不斷的豐富與更新。另一方面，我們組織了演講比賽、端托比賽等豐富多樣的活動，員工在積極參與中活躍了生活，提高了員工的素質(zhì)，賓客得到了滿意。
三、存在的問題和今后的打算。
1.賬款回收的難度較大，客戶拖欠賬款，導(dǎo)致部分呆賬、壞賬的產(chǎn)生;。
2.對客戶的回訪不夠，客戶檔案整理不夠完善;。
3.培訓(xùn)工作的實效性不強，員工的技能沒有得到明顯提高;。
4.由于員工的流動性較大，導(dǎo)致了新員工對本職工作操作不熟練。
在這一年里，我們雖然取得了一定的成績，但我們也深刻地意識和體會到，有些工作還沒有做到位。在今后的工作中，將會進一步加強自身建設(shè)、加強制度建設(shè)、加強業(yè)務(wù)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高服務(wù)意識和服務(wù)水平。在上級的領(lǐng)導(dǎo)下，創(chuàng)造餐飲部美好的明天。
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酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇二
工作計劃對即將開展的工作的設(shè)想和安排，如提出任務(wù)、指標、完成時間和步驟方法等。提前做好計劃的工作對于提升效益來說非常重要。小編在這里給大家分享一些酒店餐飲部年度工作計劃大全，希望對大家能有所幫助。
一、會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略。
1、部門定位。
餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環(huán)節(jié)深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式服務(wù)”，并提供最高檔、最時尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。
2、競爭對手分析。
目前還沒有出現(xiàn)真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策。
3、價格定位。
努力打造“寧波第一貴”餐飲，通過各方面的調(diào)整，服務(wù)的增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達到的。屆時在年底把燙金的“寧波第一貴”五個字掛在會所進來的墻上，以此在促進我們各項服務(wù)，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。
4、會所餐飲部的亮點服務(wù)。
我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師。
最高檔最齊全的葡萄酒品種。
最專業(yè)的雪茄房。
最具特色和私密性的餐飲包廂。
最流行的中國名菜。
最親切的管家式服務(wù)。
最高雅的會員活動。
公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。
二、會所餐飲部管理模式。
1、總體考核和管理制度。
管理上堅定不移的執(zhí)行a管理模式和扁平式管理結(jié)構(gòu)，減少眾多復(fù)雜環(huán)節(jié)，更大更快的發(fā)揮執(zhí)行力，提高工作效率。提前作好每周、每月、每季的工作計劃，充分的準備是成功的基礎(chǔ)。
考核上全部轉(zhuǎn)換成數(shù)字化考核，上到營業(yè)額指標，下到每日員工評分表，既清楚又簡單地了解到問題的根源部分，能快速解決任何問題。
每季一次的公平的員工技術(shù)比武讓員工體驗成功，帶來激情，我們希望在比武上永遠要獎勵那些技術(shù)高的優(yōu)秀員工。
2、前廳管理上。
采用標準酒店化管理，落臺和儲物柜按照五常法管理，服務(wù)上實行“管家式服務(wù)”，讓每位員工掌握各類技能，隨時提供一站式服務(wù)，服務(wù)到底。
3、廚房管理上。
全面實行五常法管理制度和每日盤存制度，加大菜肴創(chuàng)新力度，努力打造最時尚、健康的高檔菜品。
4、吧臺管理上。
全面落實五常法管理制度和每日盤存制度，不但把現(xiàn)有品種做更精美，更要創(chuàng)新出時尚的雞尾酒、花式咖啡和奶茶類。
三、會所餐飲部營銷策略。
1、客戶維系上。
首先做好迎賓酒的更新工作，這個第一印象帶來的效果不一般，其次做好全程的服務(wù)流程，客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問候。
然后服務(wù)員和管理層必須要記住每一位會員的姓名，每一次必須能稱呼客人，讓他們有回家的感覺。
最后，餐飲部每月把新項目服務(wù)內(nèi)容以短信形式發(fā)給會員，和提前告知會員。
2、每月活動設(shè)計。
一月長壽素食節(jié)。
二月情人節(jié)派對。
三月法國葡萄酒節(jié)。
四月愚人節(jié)派對。
五月澳洲葡萄酒節(jié)。
六月俄羅斯魚子醬節(jié)。
七月透骨新鮮海鮮美食節(jié)。
八月七夕情人節(jié)派對。
九月中秋節(jié)晚宴。
十月萬圣節(jié)派對。
十一月感恩節(jié)晚宴。
十二月圣誕節(jié)自助餐派對。
3、部門間互動促銷方案設(shè)計。
每季度制定一次互動促銷計劃，并提前展示出來。二樓許多的養(yǎng)生項目也可把一樓的滋補類產(chǎn)品相結(jié)合在一起。
每桌實際消費滿__元贈特色足浴2位。
每桌實際消費滿5000元贈一次全身spa和足浴2位。
每桌實際消費滿10000元贈泰式皇宮spa和足浴2位。
以上所贈項目需當天使用完，過期作廢。
4，會員銷售活動設(shè)計。
第一季度主題：奢侈品鑒賞。
建議：直升飛機、游艇、名車、珠寶、手表。
第二季度主題：運動休閑。
建議：跑馬、高爾夫、網(wǎng)球、放風(fēng)箏、爬山、釣魚。
第三季度主題：懷舊藝術(shù)品鑒賞。
建議：國畫、古董。
第四季度主題：金融投資。
建議：海外投資會、理財、證券、房產(chǎn)拍賣。
注：每次活動盡量與各廠家、協(xié)會、商家等聯(lián)合舉辦，降低費用、增加影響力;并且需與他們保持較好的關(guān)系。
5、會員擁有權(quán)益設(shè)計如下：
1、會員生日時可獲鮮花和香檳。
2、會員可免費參加眾多會員活動(風(fēng)水講座、健康咨詢等)。
3、會員憑會員卡可到合作商戶獲優(yōu)惠政策。
4、會員在各門店消費時獲上網(wǎng)、手機充電、市內(nèi)傳真免費。
5、會員購酒，化妝品可獲上門服務(wù)，并一個月內(nèi)包退包換。
6、會員享有葡萄酒鑒定服務(wù)和尋酒、導(dǎo)購和存酒服務(wù)。
7、會員將不定期獲得賀卡、健康小帖士短信、促銷海報等。
8、會員本人每月享有洗浴桑拿五次免費。
9、每月可享有美森紅鉆葡萄酒一瓶免費，每月不累積。
10、會員在會所搞活動時免場地費。
四、營業(yè)額預(yù)測。
1、按月營業(yè)額預(yù)測。
一月20萬七月18萬。
二月15萬八月17萬。
三月19萬九月20萬。
四月20萬十月21萬。
五月20萬十一月22萬。
六月18萬十二月23萬。
共計233萬實際營業(yè)額，平均每月19。5萬元。
2、毛利率、成本控制。
每月一次餐飲部總監(jiān)攜總廚同財務(wù)、總辦對現(xiàn)有報價進行一次突擊市場調(diào)研。
食品質(zhì)量問題由每一次驗貨時廚師長和吧員裁定，如遇質(zhì)量問題一概退還，否則由餐飲部承擔(dān)責(zé)任。
廚房目標毛利率為：60%。
吧臺目標毛利率為：70%。
綜合毛利率為：65%。
五、部門培訓(xùn)與考察。
1、內(nèi)部培訓(xùn)作為促進生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié)，誰都不能錯過。提前制定培訓(xùn)計劃和標準，必須人人過關(guān)。培訓(xùn)上除了讓管理人員來培訓(xùn)，還要把外面的培訓(xùn)師請進來，培訓(xùn)內(nèi)容上必須生動、形象、舉例，取消一切無用的、枯燥的培訓(xùn)，培訓(xùn)前所有內(nèi)容必須讓部門總監(jiān)進行審核。
2、外部培訓(xùn)即考察，針對我們部門的競爭對手，前后臺可以分每月一次或不定期的去考察，確切了解對手的新項目和亮點，每次考察必須上交考察記錄。
3、培訓(xùn)計劃設(shè)計。
一季度：
公共課：
1、把工作當事業(yè)去做。
2、卓越的服務(wù)品質(zhì)。
前臺：
1、英語口語。
2、投訴處理技巧。
3、服務(wù)語言藝術(shù)。
4、酒水培訓(xùn)。
5、菜單知識。
6、雪茄培訓(xùn)。
后臺：
1、廚房英語。
2、五常法管理。
二季度：
公共課：
1、團隊建設(shè)。
2、管理意識。
3、高效溝通。
前臺：
1、銷售技巧。
2、英語口語。
3、細節(jié)決定一切。
4、養(yǎng)生部項目培訓(xùn)。
5、綠色服務(wù)。
6、五常法管理。
后臺：
1、廚房英語。
2、創(chuàng)新意識。
三季度：
公共課：
1、個人形象管理。
2、與同事相處的30個原則。
3、領(lǐng)導(dǎo)力和執(zhí)行力。
前臺：
1、英語口語。
2、有效溝通技巧。
3、商務(wù)禮儀技巧。
4、時間管理的技巧。
后臺：
1、廚房英語。
2、國際流行菜系。
四季度：
公共課：
1、國外餐飲企業(yè)管理精華。
2、活動策劃流程。
3、餐飲業(yè)發(fā)展前景。
前臺：
1、英語口語。
2、各類案例分析。
3、服務(wù)意識。
4、各國服務(wù)亮點。
后臺：
1、廚房英語。
2、前后臺協(xié)接工作。
時光荏苒，20__年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝__餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20__年2月底做好__上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
6、__下市前準備好20__年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)__年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于__店。
1、通過對一些和___路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)。
4、針對___店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設(shè)。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在__年改造的基礎(chǔ)上，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強化市場拓展。
天府樓之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，__年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在__年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制，量化部門成本。
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊。
我們將進一步加強企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著三高二好總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。
隨著三高二好總目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時期，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動高度自覺，進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把中亞大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進?；仡欉^去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強素質(zhì)為契機，以產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)雙贏，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!
經(jīng)過酒店工作中的付出似乎令餐飲部的發(fā)展陷入了難以突破的瓶頸，但這也意味著稍作規(guī)劃便能夠通過明年的努力讓餐飲部工作獲得重大的進展，所以盡管此時的停滯不前顯得有些可惜卻也是為了在沉淀中尋求突破的契機，在積累經(jīng)驗的同時自然也要制定好餐飲部的工作計劃從而為酒店的經(jīng)營貢獻更多的力量。
鑒于明年需要對酒店餐飲區(qū)域進行擴建的緣故需要提前搭建臨時的工作地點才行，畢竟部分不習(xí)慣在外用餐的客戶往往都會將酒店餐飲部當成自己的首選，所以在確保工程質(zhì)量的情況下也不能夠落下平時的餐飲工作才行，因此明年我們會搭建出臨時的餐飲區(qū)域并在不影響酒店整體服務(wù)的情況下做好餐飲工作，盡管這個過程比較艱辛卻可以在原址擴建成功以后獲得更大的發(fā)展空間，而作為餐飲部員工的我主要是做好酒店客戶的服務(wù)工作以防對方因此感到不滿，另外可以考慮在擴建期間對酒店菜肴予以打折服務(wù)從而換取客戶的體諒，實際上若是能夠等到餐廳擴建成功勢必能夠?qū)@取的信譽轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的客流量。
重視餐具的清洗與消毒工作并維護好用餐區(qū)域的干凈整潔，為了讓客戶對酒店提供的菜肴感到放心自然需要做好相應(yīng)的清潔工作才行，盡管以前并未忽視這方面的工作卻也需要繼續(xù)得到加強才能夠提升部門工作人員的能力，哪怕是為了酒店的整體經(jīng)營考慮也不能夠滿足于目前的工作狀態(tài)以至于停滯不前，所以無論是餐具還是餐車都要將其清洗干凈并在客戶的需求下送餐到房，而且在客戶數(shù)量較多的時候也要處理好餐桌區(qū)域的油污以免讓對方產(chǎn)生反感的情緒。
對采購的食材進行質(zhì)檢以免讓不合格的菜肴流入客戶的餐桌上，由于酒店是以服務(wù)為主的企業(yè)則意味著些許的污點都可能影響到整體的經(jīng)營狀況，所以我在明年的工作中應(yīng)該重視食材的質(zhì)檢工作并確保菜肴的安全性才行，無論是進貨渠道還是采購流程都要保持關(guān)注才能夠在問題產(chǎn)生的時候及時將其解決掉，畢竟作為餐飲部員工應(yīng)當要為客戶的用餐安全提供保障才算得上是為酒店的發(fā)展提供幫助。
計劃雖然比較粗淺卻包含著我對餐飲部工作的重視以及酒店發(fā)展的熱愛，而我也會懷抱著這份對餐飲事業(yè)的期待投入到明年的工作中去，希望屆時能夠發(fā)揮出較好的水平從而使得酒店餐飲部的工作呈現(xiàn)突破瓶頸的趨勢，哪怕這個過程比較困難也要履行好餐飲部員工的職責(zé)從而為酒店的經(jīng)營做好服務(wù)工作。
一、會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略。
1、部門定位。
2、競爭對手分析。
3、價格定位。
4、餐飲部的亮點服務(wù)。
二、會所餐飲部管理模式。
1、總體考核管理制度上。
2、前廳管理上。
3、廚房管理上。
4、吧臺管理上。
三、會所餐飲部營銷策略。
1、客戶維系上。
2、每月營銷活動。
3、部門間互動促銷。
4、會員銷售活動設(shè)計。
5、會員權(quán)益。
四、營業(yè)額預(yù)測。
1、按月營業(yè)額預(yù)測。
2、毛利率、成本控制。
五、部門培訓(xùn)與考察。
1、內(nèi)部培訓(xùn)。
2、考察。
3.培訓(xùn)計劃設(shè)計。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇三
1、本店的客戶群定位。
2、年度競爭對手分析。
3、廣告宣傳力度。
二、鎖定目標進行市場分析。
1、培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2、有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三、要用軟性服務(wù)去留住客人。
1、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、嚴格紀律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四、創(chuàng)新管理求實效。
1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1、加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
總之，在新的一年里，總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇四
1、 部門定位
2、 競爭對手分析
3、 價格定位
4、 餐飲部的亮點服務(wù)
二、 會所餐飲部管理模式
1、 總體考核管理制度上
2、 前廳管理上
3、 廚房管理上
4、 吧臺管理上
三、 會所餐飲部營銷策略
1、 客戶維系上
2、 每月營銷活動
3、 部門間互動促銷
4、 會員銷售活動設(shè)計
5、 會員權(quán)益
四、 營業(yè)額預(yù)測
1、 按月營業(yè)額預(yù)測
2、 毛利率、成本控制
五、 部門培訓(xùn)與考察
1、 內(nèi)部培訓(xùn)
2、 考察
3. 培訓(xùn)計劃設(shè)計
1、 部門定位
餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環(huán)節(jié)深深影響著整個會所，所以它必須是完美的。它必須具備最流暢、最親切的“管家式服務(wù)”，并提供最高檔、最時尚、最健康的菜肴，配備最全面的酒水飲料和器皿。因為它的高檔、神秘，讓許多會員流連忘懷，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于領(lǐng)先狀態(tài)。
2、 競爭對手分析
目前還沒有出現(xiàn)真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手。通過不定期的考察，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策。
3、 價格定位
努力打造“寧波第一貴”餐飲，通過各方面的調(diào)整，服務(wù)的'增加，菜肴的研發(fā)，應(yīng)該是可以達到的。屆時在年底把燙金的“寧波第一貴”五個字掛在會所進來的墻上，以此在促進我們各項服務(wù)，又為會員增添信任感，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆。
4、 會所餐飲部的亮點服務(wù)
我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師
?????????? 最高檔最齊全的葡萄酒品種
?????????? 最專業(yè)的雪茄房
????????? 最具特色和私密性的餐飲包廂
????????? 最流行的中國名菜
???????? 最親切的管家式服務(wù)
???????? 最高雅的會員活動
公司只要真正想打造一個頂級私人會所，就必須擁有一支優(yōu)秀的團隊，豐富而又時常更新的亮點服務(wù)，和優(yōu)越的福利待遇作為保障。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇五
1、與工程承包商聯(lián)系，建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。
2、了解餐飲的營業(yè)項目、餐位數(shù)等。
3、了解飯店客房、康樂等其它配套設(shè)施的配置。
4、熟悉所有區(qū)域的設(shè)計藍圖并實地察看。
5、了解有關(guān)的訂單與現(xiàn)有財產(chǎn)的清單。
6、了解所有已經(jīng)落實的訂單，補充尚未落實的訂單。檢查是否有必需的設(shè)備、服務(wù)設(shè)施被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預(yù)算。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇六
在我們用餐的時候都喜歡坐在干凈的環(huán)境中，這樣也能夠讓我們用餐起來開心高興，對于客戶也是同樣的道理，想要讓客戶愿意在我們酒店用餐就必須要讓我們酒店有一個舒適的用餐環(huán)境，為了貼合客戶的意思和推行綠色無污染的特點，更具客戶的心里做好優(yōu)雅綠色舒適環(huán)境讓更多的客戶來體驗，同時提倡簡單整潔，因為太過繁瑣的用餐會讓人感到非常麻煩，這也不是我們的目標，畢竟我們面向的客戶不是單一客戶，而是面向廣大消費者，所以布置就必須要符合大家的觀感，同時會提高餐廳的綠化，讓我們餐廳有一個好的用餐環(huán)境，同時把改裝好的用餐地點作為試用，更具不同的風(fēng)格選擇最后通用的用餐地點，方便我們酒店推廣。
想要讓客戶來，就要有吸引的特色，首先就是能夠有壓軸的菜品成為我們酒店的重點，同時也是吸引客戶的金字招牌，這既是我們酒店深入客戶的形象，同時也是我們酒店融入到客戶群體中的一種方式，這樣才能讓我們的工作有更好的發(fā)展有更好的展開。同時要積極的配合工作，提高工作力度，加強工作方式，讓更多的人接我們的菜肴，當然這個主打菜品，還需要推廣出去，如果不推廣有如何讓人知道呢，首先就是對酒店用餐客戶免費推出試用一次的機會，在客戶心理留下一個好印象，然后在之后的宣傳中增加廣告投入，提高知名度，同時還要讓這份菜肴的口感上來，讓人喜歡，所以的從全面著手，不能從單一的一個點來工作，需要我們更多的去做好工作，從而實現(xiàn)廣泛的推廣作用。讓我們的這款主打菜肴成為黑暗中的指明燈令更多的客戶來消費，當然，對于主打菜肴我們也都會定下約定，比如客戶必須注冊會員，或者是在我們餐廳用餐超過三次，還有就是主打的菜肴必須要體現(xiàn)出她的珍惜度，不會任意的讓客戶來收取，而是有門檻，讓人知道想要遲到這份菜肴必須要有條件，通過這樣充滿了誘惑和神秘的特點來吸引更多的客戶。
服務(wù)是讓客戶再次來我們酒店消費的重要一點，如果客戶不能夠在我們這里感受到我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，就不會留戀應(yīng)為沒有特色，就沒有多少吸引了，就不能讓客戶一直惦記，客戶喜歡是因為服務(wù)好，能夠讓客戶體驗到其他酒店所沒有的特點，服務(wù)也是一塊重點，是來開我們差距的要點，只有這樣才能夠讓我們有更多的能力來開展廣闊的空間，從而有更好的成果。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇七
時光荏苒，歲月如梭。新的一年即將來臨，在工作之前，制定一份詳細的計劃，有利于工作更快更好的進行。以下是計劃網(wǎng)小編為大家精心整理的酒店餐飲部年度工作計劃，歡迎大家閱讀，供您參考。更多內(nèi)容請關(guān)注計劃網(wǎng)。
20xx年是一個機會年，要夯實管理基礎(chǔ)，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目，制造服務(wù)亮點，樹立良好的餐飲品牌形象。
一、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程，再次提升服務(wù)品質(zhì)。
將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調(diào)整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。
二、提升研討會質(zhì)量，建立良好的溝通平臺。
在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會的基礎(chǔ)上進一步深化專題會的內(nèi)容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責(zé)人參加)，提升研討會的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗，激發(fā)思想火花，把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。
三、建立月度質(zhì)量檢查機制，公布各部門每月質(zhì)量狀況。
20xx年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護狀況、安全管理、服務(wù)質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐服務(wù)、標識規(guī)范等內(nèi)容進行全面監(jiān)督檢查，每月定期公布檢查結(jié)果，對不合格的部門和崗位進行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有，質(zhì)量效果月月評”的良好運作機制，把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
四、以貴賓房為平臺，制造服務(wù)亮點，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口。
將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對貴賓房服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù)，并對貴賓房的服務(wù)人員進行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬待遇，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在宴會服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、協(xié)助餐飲部經(jīng)理，共同促進出品質(zhì)量。
出品是餐飲管理的核心，20xx年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見收集、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作，共同促進出品質(zhì)量。
六、調(diào)整培訓(xùn)方向，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團隊。
20xx年將對培訓(xùn)方向進行調(diào)整，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識，鼓勵員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱潮，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團隊。
七、優(yōu)化培訓(xùn)課程，提升管理水平。
20xx年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把20xx年的部分課程進行調(diào)整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。
八、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)。
積極配合人力資源部的各項培訓(xùn)工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力。20xx年度工作的順利開展，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)?？偨Y(jié)過去，展望未來，在新歷開篇之際，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足，進一步提升管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團隊而努力!
在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里，xx大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，在社會各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌、樹形象、拓市場，一路歡歌，一路汗水，終于取得了非常良好的經(jīng)營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標。又是企業(yè)拓展的又一年，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功，爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴格控制成本、提高員工福利，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新營銷手段，牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題，進一步實現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。
一、提升產(chǎn)品質(zhì)量，強化隊伍建設(shè)。
隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟，對酒店產(chǎn)品的'要求也越來越高，不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量，以適應(yīng)市場的需求，已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上，酒店將在xx年改造的基礎(chǔ)上，進一步細化產(chǎn)品改造工作，全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度，加大人員培訓(xùn)及人力資源開發(fā)力度，成立中亞人才庫，以人才庫為依托，為一線經(jīng)營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才，以個性化、人性化的服務(wù)爭創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
二、加大促銷力度，強化市場拓展。
“xx”之川菜品牌，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中，要加大促銷力度，進一步打造、樹立、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎(chǔ)。
三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措。
創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，xx年，我們對酒店產(chǎn)品、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，在xx年的基礎(chǔ)上，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展。
四、嚴格成本控制，量化部門成本。
控制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收，因此，今年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除，對經(jīng)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核算，自負盈虧，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。
五、提高員工福利，增強企業(yè)文化底蘊。
我們將進一步加強企業(yè)文化建設(shè)，豐富員工生活，增強企業(yè)文化底蘊，隨著“三高二好”總目標的基本實施，員工的待遇得到了大幅度改善，酒店在新的一年，在良好的經(jīng)營業(yè)績下，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任，希望廣大員工努力工作，達到酒店、個人雙豐收。
隨著“三高二好”總目標的實現(xiàn)，我們已經(jīng)走過了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時期，進入了在高臺階上加快發(fā)展、在高水平上實現(xiàn)跨越的新階段，此刻全體員工思想要點擊查看本資料原創(chuàng)網(wǎng)站更多文章高度統(tǒng)一，步調(diào)高度一致，行動高度自覺，進一步增強自信心、必勝心。綜觀全局，加快發(fā)展的機遇難得，只要集中全體員工的智慧和力量，調(diào)動廣大員工的積極性、主觀能動性和創(chuàng)造性，就一定能夠克服種種困難，把xx大酒店的建設(shè)更快更好地向前推進。回顧過去，我們倍感自豪;展望未來，我們信心滿懷!在新的一年里，我們將借三亞市快速發(fā)展的春風(fēng)，以內(nèi)強素質(zhì)為契機，以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針，同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績!真正實現(xiàn)個人與企業(yè)“雙贏”，共同譜寫我店發(fā)展的新樂章，共同描繪中亞大酒店美好的明天!
時光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
6、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于xx店。
1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)。
4、針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇八
時光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
二關(guān)于xx店。
1，通過對一些和路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)!
6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇九
嚴格執(zhí)行“兩票”工作制度，不管任務(wù)繁簡，工作兩大小，必需持票作業(yè)。第一，做好工作前的現(xiàn)場勘查，找出危險點，不安全因數(shù)，始終要讓工作現(xiàn)場處在“可控，能控，在控”的狀態(tài)中。第二，認真嚴肅的開好每次班前會，“三交三查”清楚，仔細。交底時每位員工必需清楚自己的工作任務(wù)，危險點，防范措施。第三，事后總結(jié)，總結(jié)工作中的不足，安全隱患。
三、材料及資料管理。
制定一名認真負責(zé)任的材料管理員，必需了解每天進出材料，倉庫必需有清楚的臺賬，進出材料清單，合理的上報各類材料。在項目結(jié)束后，馬上盤存?zhèn)}庫及廢舊材料的登記上繳局倉庫。絕不虛報，假報材料。
在項目開始前拿到設(shè)計書及三措一按，仔仔細細的進行學(xué)習(xí)，每月排出工作計劃，合理安排好每天的工作任務(wù)。在項目結(jié)束后及時上繳各類有關(guān)資料并留存根。
四、加強溝通，服務(wù)于民。
加強與供電營業(yè)所，配電工區(qū)等主業(yè)的交流，溝通。在其范圍內(nèi)的改造，施工。停電必需提前出具停電聯(lián)系單，做到事先提前通知，提前準備。
施工中，科學(xué)合理安排走線，支架的安裝，避免不必要的麻煩，不與用戶發(fā)生口角，耐心，仔細的解釋給用戶聽，必需做到百分之一百的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
五、關(guān)愛員工，認真工作。
認真?zhèn)鬟_公司及各會議精神，使其知道，了解公司的情況，時刻關(guān)心員工生活，提高員工的工作積極性。特別對于剛進公司的新員工，老員工，老師傅們更應(yīng)該起帶頭作用，帶好小徒弟，在工作上嚴格要求，在生活上盡心關(guān)心，讓新員工在工作上大步前進，掌握各類工作，成為公司的中堅力量。讓大家，整個工程部的一份子感覺新龍公司是個大家庭，工程部就是個小家庭。
xx年的輝煌已作為歷史載入史冊，讓我們在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，發(fā)揚新龍人“不怕吃苦，不怕艱辛”的企業(yè)精神，以更加奮發(fā)向上的精神狀態(tài)，更加強烈的責(zé)任感和使命感，在應(yīng)對市場挑戰(zhàn)中堅定信心、迎難而上，化壓力為動力、變挑戰(zhàn)為機遇，沉著應(yīng)對挑戰(zhàn)，以求認真務(wù)實的工作作風(fēng)，創(chuàng)新的工作理念，再度譜寫出新龍公司新的篇章。最后我相信我們十二工程部在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下一定能圓滿的完成xx年工作目標，給公司一個滿意的答案。
1、擴大銷售隊伍，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)。
人才的引進和培養(yǎng)是最根本的，也是最核心的，人才是第一生產(chǎn)力。企業(yè)無人則止，加大人才的引進大量補充公司的新鮮血液。鐵打的營盤流水的兵，所以在留著合理的人才上下功夫。在選好人，用好人，用對人。加強和公司辦公室人溝通，多選拔和引進優(yōu)秀銷售人員，利用自己的關(guān)系，整合一部分業(yè)務(wù)人員，利用業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)介紹的策略，多爭取業(yè)務(wù)人員，加大招聘工作的力度，前期完善公司的人員配置和銷售隊伍的建立。另外市場上去招一些成熟的技術(shù)和業(yè)務(wù)人員。自己計劃將工作重點放在榜樣的樹立和新榜樣的培養(yǎng)上，一是主要做好幾個榜樣樹立典型。因為榜樣的力量是無窮的。
人是有可塑性的，并且人是有惰性的。對銷售隊伍的知識培訓(xùn)，專業(yè)知識、銷售知識的培訓(xùn)始終不能放松。培訓(xùn)對業(yè)務(wù)隊伍的建立和鞏固是很重要的一種手段。定期開展培訓(xùn)，對業(yè)務(wù)員的心態(tài)塑造是很大的好處。并且根據(jù)業(yè)務(wù)人員的發(fā)展，選拔引進培養(yǎng)大區(qū)經(jīng)理。業(yè)務(wù)人員的積極性才會更高。
2、銷售渠道完善，銷售渠道下沉。
為確保完成全年銷售任務(wù)，自己平時就積極搜集信息并及時匯總，力爭在新區(qū)域開發(fā)市場，以擴大產(chǎn)品市場占有額。合理有效的分解目標。
三省，市場是公司的核心競爭區(qū)，在這三省要完善銷售隊伍和銷售渠道。一方面的人員的配置，另一方面是客戶資源的整合，客戶員工化的重點區(qū)域。要在這里樹立公司的榜樣，并且建立樣板市場。加以克隆復(fù)雜。
其他省市以一部現(xiàn)有業(yè)務(wù)人員為主，重點尋找合作伙伴和一些大的代理商。走批發(fā)路線的公司在銷售政策上適當放寬。
如果業(yè)務(wù)人員自己開拓市場，公司前期從業(yè)務(wù)上去扶持，時間上一個月重點培養(yǎng)，后期以技術(shù)上進行扶持利用三個月的時間進行維護。
3、產(chǎn)品調(diào)整，產(chǎn)品更新。
產(chǎn)品是企業(yè)的生命線，不是我們想買什么，而是客戶想買什么。我們買的的客戶想買的。找到客戶的需求，才是根本。所以產(chǎn)品調(diào)整要與市場很好的結(jié)合起來。另外，要考慮產(chǎn)品的利潤，無利潤的產(chǎn)品，它就無生存空間。對客戶來講，也是一樣?？蛻舨皇琴I產(chǎn)品，而是買利潤，是買的產(chǎn)品得來的利潤。追求產(chǎn)品最大利潤的合理分配原則，是唯一不變的法則。企業(yè)不是福利院，所以為企業(yè)創(chuàng)造價值最大化，就是管理的最基本要求。從發(fā)展才是硬道理到賺錢才是硬道理的轉(zhuǎn)變。
一個產(chǎn)品的壽命是有限的，不斷的補充新產(chǎn)品，一方面顯示出公司的實力，一方面顯示出公司的活力。淘汰無利潤和不適應(yīng)市場的產(chǎn)品。結(jié)合公司業(yè)務(wù)人員專業(yè)素質(zhì)，產(chǎn)品要往三個有利于方面調(diào)整：有利于公司的發(fā)展、有利于業(yè)務(wù)人員的銷售、有利于客戶的需求。
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酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十
我們____村位于____鄉(xiāng)的____，全村____口人，共有黨員____名，其中婦女黨員____名，流動黨員____名。為了進一步加強新農(nóng)村建設(shè)，科學(xué)合理地規(guī)劃建設(shè)，根據(jù)黨委、政府的統(tǒng)一安排部署，我們采取走村入戶的方式對全村的基本情況進行了摸底調(diào)查，現(xiàn)根據(jù)調(diào)查情況分析研究，結(jié)合本村實際，制定____村____年發(fā)展計劃：
一、主導(dǎo)思想。
進一步貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀活動，扎實推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)，按照“生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主”的要求，全面圍繞農(nóng)民增收和改善人居環(huán)境工程的統(tǒng)籌發(fā)展思路，走科學(xué)發(fā)展道路，使新農(nóng)村的建設(shè)規(guī)劃符合社會發(fā)展規(guī)律，尊重民意，切合實際。
二、加強組織建設(shè)，提高黨組織的戰(zhàn)斗力、凝聚力。
1、大力推進“雙培雙帶”先鋒工程，堅持在村發(fā)展能手中培養(yǎng)入黨積極分子和后備干部。
2、緊緊圍繞社會主義新農(nóng)村建設(shè)，深入開展“三級聯(lián)創(chuàng)”活動，確定“三級聯(lián)創(chuàng)”活動年度目標，強化創(chuàng)建措施，增強創(chuàng)建效果。力爭實現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)班子好、黨員干部隊伍好、工作機制好、小康建設(shè)業(yè)績好、農(nóng)民群眾反映好的“五個好”要求。
3、加強和改進對流動黨員的管理，在黨員外出前進行教育提出要求，按規(guī)定登記發(fā)放《流動黨員活動證》，加強與流入地黨組織的聯(lián)系，加強與流動黨員的聯(lián)系了解其思想、就業(yè)和生活等情況。
4、加強對黨員進行教育培訓(xùn)，嚴格落實“三會一課”、民主評議黨員等制度。通過開展座談會、學(xué)習(xí)交流等多種形式，有效地開展教育培訓(xùn)工作，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型黨組織。
5、重視發(fā)展黨員工作。____年發(fā)展____名新黨員。加強教育培訓(xùn)，建立數(shù)量充足、素質(zhì)良好、結(jié)構(gòu)合理的入黨積極分子隊伍。全面實行和規(guī)范發(fā)展黨員聯(lián)名推薦制，擴大民主，加強監(jiān)督。
三、發(fā)展計劃。
1、完善農(nóng)業(yè)服務(wù)體系，依托農(nóng)業(yè)部門，積極開展技術(shù)培訓(xùn)，邀請農(nóng)技專家到戶進行農(nóng)技宣傳。
2、多方籌措和爭取資金，建成大容量蓄水池，完成飲水入戶的后期工作。
3、、重視發(fā)展經(jīng)濟，根據(jù)本村實際情況制定出適合經(jīng)濟發(fā)展的路子。找準農(nóng)民致富的突破點，發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)和特種種植業(yè)，增加農(nóng)民收入。
4、在村中間建成一座小游園，并配備多種健身器材，為群眾的休閑娛樂提供好的去處。
5、搞好弱勢群體的低保、救濟、醫(yī)保工作,使居民的生活能夠達到最起碼的保障。
四、抓好精神文明建設(shè)。
充分發(fā)揮村黨建活動室的陣地作用，大力宣傳社會主義榮辱觀和社會主義法制、法規(guī)，樹立社會主義新風(fēng)尚。引導(dǎo)農(nóng)民正確處理國家、集體、個人之間的利益關(guān)系，培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀律的新型農(nóng)民。開展創(chuàng)建文明戶活動，破除迷信，移風(fēng)易俗。加強思想政治工作，化解人民內(nèi)部矛盾，保持社會穩(wěn)定。
在鄉(xiāng)黨委、政府的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心支持下，在村黨員干部的積極工作下，我們村的各項工作在新的一年里一定能取得新的更好的成績!
____村委會在上級黨委、政府和村支部的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過走訪調(diào)查了解民情民意，并根據(jù)上年度村委會的工作總結(jié)和思路，堅持以黨的“十八大”精神為指導(dǎo)，結(jié)合____村的實際情況，統(tǒng)一認識，團結(jié)一致，力爭經(jīng)濟建設(shè)及各項工作穩(wěn)步發(fā)展。20____年度村委會工作計劃如下：
一、經(jīng)濟發(fā)展。
1、穩(wěn)定糧食生產(chǎn);。
2、大力發(fā)展“三大產(chǎn)業(yè)”;。
3、完成500畝夏橙老果樹的改良工作;。
3、做好公益林和生態(tài)林的管護工作，加大護林防火工作的宣傳，確保無火警出現(xiàn);。
6、引導(dǎo)村民申報成立家庭農(nóng)場5戶、成立專業(yè)合作社1戶;。
7、引進訂單種植湘研小米辣。
二、社會事業(yè)。
1、加大義務(wù)教育宣傳力度，確保適齡兒童入學(xué)率達到100%。
2、進一步做好五保、低保評議工作，做到應(yīng)保盡保。
3、關(guān)愛留守兒童、殘疾人、困難群眾、空巢老人等特殊人群，使他們感受到黨和政府對他們的關(guān)心和社會的溫暖。
4、搞好計劃生育工作，穩(wěn)定低生育水平，確保參檢率、出生率和合法生育率。
5、進一步加強法制教育，提高干部和村民法律意識，努力創(chuàng)建民主法治示范村，確保全村平安、穩(wěn)定。
6、做好社保工作力爭居保、醫(yī)保參保率達100%;農(nóng)村小額意外險參保率達30%;做好就業(yè)服務(wù)、就業(yè)援助、勞動維權(quán)服務(wù)。
三、基礎(chǔ)設(shè)施。
1、硬化飛水洞至鎮(zhèn)安公路2.2公里5米寬、龍洞壩至齊家沖公路2.5公里4米寬;。
2、爭取立項在20____年硬化爛井沖至雙河口約3公里5米寬組級公路。
3、完成全村飲水項目的入戶工作，改善2700人飲水條件。
四、新農(nóng)村建設(shè)。
完成____新農(nóng)村居民點全部入住和配套設(shè)施建設(shè)。
在鎮(zhèn)黨委、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，以科學(xué)發(fā)展觀為指針，促進農(nóng)村三個文明建設(shè)，以經(jīng)濟建設(shè)為中心，以穩(wěn)定為大局，切實為人民辦實事、辦好事，本年度工作計劃如下：
(一)抓班子建設(shè)。
搞好村委會的班子建設(shè)，加強村委會成員思想政治建設(shè)，不斷提高村委會的凝聚力和戰(zhàn)斗力，建立和健全村委會領(lǐng)導(dǎo)下的充滿活力的村民自治運行機制，健全嚴格的考核機制，加大工作力度，創(chuàng)新工作方法，確保各項工作在全鎮(zhèn)爭先進位。以開拓創(chuàng)新的精神，領(lǐng)導(dǎo)村民奔小康致富。
(二)抓制度建設(shè)。
制定切合本村實際的村規(guī)民約，建立一套行之有效的管理機制。要真正做好帶頭人，就要做好建章立制，廉潔奉公;制訂好村規(guī)民約，政務(wù)、財務(wù)和村務(wù)要公開，接受村民的監(jiān)督。加強整理政務(wù)、財務(wù)、村務(wù)公開公告欄，建立和健全工作制度。同時完善各種管理制度，讓村委會懂管而且善管，形成良好的管理機制。
(三)抓文明法治建設(shè)。
加強農(nóng)村精神文明建設(shè)，改善村的生產(chǎn)生活環(huán)境，豐富村民的娛樂生活;做好村的計劃生育工作和醫(yī)療保障工作;通過各種途徑和宣傳，教育村民遵紀守法，維護農(nóng)村穩(wěn)定，營造和諧新益。
1、整治我村的村容村貌，環(huán)境衛(wèi)生，村干部帶頭教育村民講文明、講衛(wèi)生、講道德、講禮貌。
2、爭取各方支持，加大資金投入，逐步完善村內(nèi)的道路硬底化處理，改善村民的生活環(huán)境。
3、加強計劃生育工作和婦女工作，提高計劃生育雙查率，保障農(nóng)村婦女的合法權(quán)益。
4、加強農(nóng)村合作醫(yī)療的人口覆蓋率和保障水平，促進養(yǎng)老保險工作。
5、加強村民的法治教育，做好青少年的禁毒禁賭工作，維護農(nóng)村的社會穩(wěn)定。結(jié)合普法宣傳教育活動，緊緊抓住影響我村穩(wěn)定的實際問題和矛盾糾紛，把普法、依法治理和民間調(diào)解、矛盾糾紛排查、安置幫教工作捆在一起。
(四)抓經(jīng)濟發(fā)展。
發(fā)展是第一要務(wù)，農(nóng)村更是如此。因此必須以發(fā)展為準繩，多辦實事。加大力度搞好村里農(nóng)田水利設(shè)施建設(shè)。完善各種管理制度，讓村委會懂管而且善管，形成良好的管理機制。積極根據(jù)實際調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。通過多方聯(lián)系，加強農(nóng)產(chǎn)品的流通，增加農(nóng)民收入，壯大集體經(jīng)濟。
1、加強農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，改善生產(chǎn)條件。爭取上級部門的支持，將水穩(wěn)田主要機耕道路及排灌河道進行優(yōu)化。通過進一步完善農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，促進農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，壯大集體經(jīng)濟。
2、抓好產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，進一步放大我村的養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢，帶動更多的農(nóng)民發(fā)家致富。
3、爭取上級部門和單位的支持，扶持本村的困難戶發(fā)展生產(chǎn)，爭取早日脫貧致富;低保實行應(yīng)保盡保。
4、大力發(fā)展招商引資，積極與上級相關(guān)部門聯(lián)系，加強村民的就業(yè)培訓(xùn)推介工作，進一步拓寬就業(yè)渠道，促進我村青年就業(yè)，解決村里富余勞動力問題。
5、大力推進集中居住建設(shè)，加快建設(shè)步伐，進一步做好配套設(shè)施的完善工作。
6、抓住“山梅生態(tài)旅游公路”和世界遺產(chǎn)“田螺坑土樓群”、“云水謠”、“塔下村落”等著名景區(qū)旅游道路從我村經(jīng)過的契機，合理科學(xué)做好本村的發(fā)展規(guī)劃，堅持宜工則工、宜農(nóng)則農(nóng)的原則，以實事求是的精神，完成黨和政府交給的任務(wù)。
為進一步做好今年安全生產(chǎn)的管理工作，結(jié)合當前工作實際和以前存在的問題，為有計劃、有步驟的順利開展工作，做到有效防范、切實預(yù)防，使我辣子寨村委會安全生產(chǎn)工作上一個新的臺階，有效杜絕重特大安全事故的發(fā)生，全村經(jīng)濟和社會穩(wěn)定發(fā)展，現(xiàn)作出如下工作計劃：
一、提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。
要把安全生產(chǎn)工作擺在各項工作的首位，常抓不懈，領(lǐng)導(dǎo)要高度重視，直接負責(zé)、分級管理，層層抓好落實。同時充分認識到安全生產(chǎn)工作的重要性和艱巨性，采取切實有效的措施，精心組織、完善管理。
二、明確責(zé)任，逐層簽定責(zé)任狀。
年初分別與各村小組長簽定目標責(zé)任書，明確責(zé)任、狠抓落實。
三、加大宣傳教育力度，提高群眾的安全生產(chǎn)意識。
充分抓住“6月安全生產(chǎn)月”活動的機會，大力宣傳《安全生產(chǎn)法》的有關(guān)法律知識，采取召開會議、板報、墻報、宣傳標語、廣播等形式進行宣傳教育，掀起重視安全生產(chǎn)的熱潮，對小學(xué)生進行安全生產(chǎn)的專題教育。
四、加大檢查督促力度。
采取定期或不定期開展安全檢查的方式，認真排出安全隱患，并提出整改措施，責(zé)令定期整改，如有違法行為，依法按照《安全生產(chǎn)法》進行查處，并追究責(zé)任，做到依法行政，嚴格管理，不留任何死角，有效預(yù)防和控制安全事故的發(fā)生。
五、加大對道路交通安全的宣傳。
根據(jù)我村農(nóng)用車載人現(xiàn)象較為突出、無牌無證摩托車較多的實際，對農(nóng)用車駕駛員和無牌無證摩托人員進行宣傳教育力度。每個季度召集開會一次，使每一位駕駛員嚴格遵守交通秩序。并在雨季期間在金、辣公路的'危險地段插警示牌。
六、加強對礦山、臨時采石廠的宣傳。
加強對安全生產(chǎn)的管理和防范工作，大力宣傳嚴禁到礦山撿礦，特別是進入采區(qū)偷礦。
總之，安全生產(chǎn)工作是一項常抓、嚴管的工作，我們必須按以上計劃進行常規(guī)宣傳和管理，為我村經(jīng)濟和社會的發(fā)展提供有力的保證，圓滿完成年初預(yù)定的工作目標。
村委會發(fā)展思路和工作計劃10。
為適應(yīng)社會主義新農(nóng)村建設(shè)和構(gòu)建和諧社會的需要，加強黨總支村委會的思想建設(shè)、制度建設(shè)和作風(fēng)建設(shè)，提高兩委班子的凝聚力和戰(zhàn)斗力，充分發(fā)揮黨支部的核心作用，帶領(lǐng)和引導(dǎo)廣大黨員群眾進一步解放思想，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，扎實開展“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動，大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟，全面建設(shè)小康社會，加快新農(nóng)村建設(shè)步伐，經(jīng)兩委會和黨員群眾大會討論，制定20____年度工作計劃：
一、抓黨建，強組織，實現(xiàn)支部由后進向先進的轉(zhuǎn)變。
1、是繼續(xù)深入開展黨的群眾路線教育實踐活動，鞏固學(xué)習(xí)教育實踐活動成果。一是進一步完善和健全長效機制，用行之有效的機制保障村級組織在增強凝聚力、戰(zhàn)斗力，發(fā)揮堡壘作用;二是切實開展“雙親”、“黨內(nèi)三關(guān)工程”、落實“四個真五個一”工作機制，進一步增進與群眾的血肉聯(lián)系，提升黨員、群眾的滿意度。
2、是以黨員晉星爭優(yōu)秀，支部晉級爭先進為目標，以雙述雙諾、雙學(xué)雙比為抓手，提振黨員、干部精氣神，提高干部的服務(wù)能力和水平，為群眾提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)。
3、是抓經(jīng)濟社會建設(shè)，推進全村小康行動。一是加強黨的領(lǐng)導(dǎo)，實現(xiàn)村民民主自治;二是抓產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，發(fā)展優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，特色產(chǎn)業(yè)，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，富民強村;三是抓農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改善農(nóng)村環(huán)境;四是加強農(nóng)村社會管理，實現(xiàn)農(nóng)村和諧進步。
二、抓農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，促農(nóng)民增收致富。
1、爭取項目資金，落實工作措施，實施精準扶貧，在20____年內(nèi)實現(xiàn)91戶400人脫貧致富目標。
2、抓好農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。發(fā)展烤煙種植面積1800畝，建成前豐300畝、黃家灣500畝生態(tài)煙示范基地，建成豐山廟300畝鎮(zhèn)級基地;推廣遵辣系列辣椒1000畝，建成黃泥井辣椒示范基地300畝;推廣雜交油菜種植20____畝;水利建設(shè)方面，爭取項目資金實施解決上馬墩、焦坪、李家灣等組安全飲水問題，爭取項目資金實施高標準農(nóng)田建設(shè)工作;爭取林業(yè)方面項目實施上馬墩至黃泥井一帶經(jīng)濟林建設(shè)項目，實施下五龍、山腳渡組25度以上坡耕地退耕還林工程。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十一
20__年是全面深化改革的開局之年，是特區(qū)一體化新三年計劃的起步之年，也是區(qū)委區(qū)政府實施一號文件《關(guān)于加快推進生態(tài)文明建設(shè)的決定》的第一年。20__年我局的工作思路是：深入貫徹落實區(qū)委五屆三次會議和區(qū)五屆人大四次會議精神，按照"規(guī)劃落實年"和"群眾路線年"工作部署，圍繞建設(shè)天藍、地綠、水清美麗寶安的目標，以改革創(chuàng)新為動力，以生態(tài)文明建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，以河流治理大會戰(zhàn)為重點，以審批監(jiān)管執(zhí)法為手段，深入踐行群眾路線教育實踐活動，著力在高水平規(guī)劃、精細化管理、創(chuàng)造性落實上下功夫、做文章，全面提升環(huán)保水務(wù)工作水平，不斷改善城區(qū)環(huán)境質(zhì)量，努力為現(xiàn)代化國際化濱海城區(qū)建設(shè)提供環(huán)境資源支撐。重點做好以下六個方面的工作：
(一)以生態(tài)文明建設(shè)為統(tǒng)領(lǐng)，加快城區(qū)環(huán)境提升步伐。貫徹落實年度一號文件精神，以水、氣、聲為重點，強力推進城區(qū)環(huán)境質(zhì)量提升工作。一是健全生態(tài)文明建設(shè)考核評估機制。發(fā)揮生態(tài)文明建設(shè)考核指揮棒作用，統(tǒng)籌全區(qū)力量加強生態(tài)文明建設(shè)。建立黨政領(lǐng)導(dǎo)班子生態(tài)文明建設(shè)考核機制，將資源消耗、環(huán)境損失和環(huán)境效益作為考核重要內(nèi)容及干部任免獎懲重要依據(jù)。建立完善區(qū)、街道兩級生態(tài)文明考評機制，對5大類19項考核指標實行紅、黃、綠管理，對175項細化任務(wù)進行每月評估督辦、重點攻堅，爭取在生態(tài)文明建設(shè)考核中取得較好成績。二是改善城區(qū)空氣環(huán)境質(zhì)量。落實40項空氣環(huán)境提升措施，重點對工地揚塵、工業(yè)廢氣、機動車尾氣、餐館油煙及工業(yè)鍋爐等領(lǐng)域大氣污染進行綜合治理，確保在20__年底全區(qū)pm2.5年均濃度低于38微克/立方米。三是強化噪聲污染重點區(qū)域整治。落實20項噪聲污染重點區(qū)域整治措施，完成50處噪聲污染重點區(qū)域綜合整治。
(二)以茅洲河整治為重點，強力推進河流治理大會戰(zhàn)。加強協(xié)調(diào)，突出重點，搶抓進度，努力形成科學(xué)治河、依法治河、全民愛河的局面。一是加快推進茅洲河流域綜合整治。按照"查、控、治"的整治思路，首先摸清流域入河污染源、排水管網(wǎng)等基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，逐步開展河道管理范圍違章建筑和流域內(nèi)非法養(yǎng)殖的清理，強力推進江碧工業(yè)區(qū)的園區(qū)化管理和綜合整治，啟動示范河流整治工作。二是不斷加強工作協(xié)調(diào)力度。不斷加大攻關(guān)協(xié)調(diào)力度，繼續(xù)派出專人進駐市發(fā)改委，全力爭取市里的資金、項目和審批支持，重點推進10項水環(huán)境治理工程，力爭20__年有5個泵站、3個污水管網(wǎng)項目動工。三是發(fā)揮各級河長作用。落實各級河長、段長職責(zé)，用活考核機制，推動各級河長各顯神通統(tǒng)籌加快河流治理，每月至少巡河一次，牽頭做好治河項目推動、征地拆遷、河流管養(yǎng)等工作。四是加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐。持續(xù)推進新圳河、西鄉(xiāng)河水環(huán)境綜合治理以及5項城市防災(zāi)減災(zāi)工程建設(shè)，力爭塘下涌、蝦山涌等4座排澇泵站以及上寮河上游段綜合整治工程、排澇河截污工程動工，完成21公里污水管網(wǎng)建設(shè)，實施新橋河生態(tài)補水，修復(fù)完善河道安全防護欄。五是做好河流整治基礎(chǔ)性工作。對河流水質(zhì)實行每月監(jiān)測，嚴格規(guī)定流域內(nèi)重點污染源監(jiān)督性監(jiān)測和常規(guī)監(jiān)測頻次;優(yōu)先實施污水管網(wǎng)接駁工程，發(fā)揮現(xiàn)有管網(wǎng)效益，力爭減少5%入河污水量，20__年6月前移交所有已建管網(wǎng)，完成12個排水達標小區(qū)創(chuàng)建任務(wù)。嚴控藍線范圍內(nèi)違章建筑，推進河道管理范圍內(nèi)存量違章建筑清拆;全面清理違章養(yǎng)殖。
(三)以監(jiān)管服務(wù)為抓手，積極推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。不斷提升企業(yè)服務(wù)水平，繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，充分發(fā)揮政策導(dǎo)向和環(huán)境倒逼作用。一是深化環(huán)保審批制度改革。以便民提效為宗旨，不斷創(chuàng)新和優(yōu)化審批工作方法，簡化流程、壓縮時限，積極為企業(yè)服務(wù)。二是嚴把環(huán)保準入關(guān)。對不符合生態(tài)功能區(qū)劃、不符合產(chǎn)業(yè)導(dǎo)向、產(chǎn)業(yè)布局、污染物排放總量控制要求的企業(yè)，一律不予環(huán)境影響審批。對于舊改類項目，引入第三方環(huán)境影響預(yù)評估，增加審批決策的科學(xué)性。三是貫徹落實兩高司法解釋。加大兩高司法解釋宣傳和環(huán)境違法案件媒體曝光力度，健全與司法機關(guān)的聯(lián)動機制，對重大環(huán)境違法案件嚴查嚴罰。四是推進電鍍行業(yè)污染整治。建立重污染企業(yè)分級分類監(jiān)管制度及規(guī)范化管理制度，嚴格執(zhí)行表三標準，完成年度重金屬減排任務(wù)，強化重金屬企業(yè)監(jiān)管，實現(xiàn)電鍍廢水穩(wěn)定達標排放。五是嚴厲打擊各類違法行為。對茅洲河流域重污染企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)線只出不進，嚴格執(zhí)行八項環(huán)保監(jiān)管措施，重點打擊五類違法排污行為，全年關(guān)停15家重污染企業(yè)。六是健全有獎舉報制度。暢通舉報渠道，及時發(fā)放獎金，努力形成全民大監(jiān)管的氛圍。
(四)以制度落實為保障，不斷夯實城市安全基礎(chǔ)。落實安全生產(chǎn)"一崗雙責(zé)"制度，認真做好供水、三防、環(huán)境安全應(yīng)急、_和在建工程安全工作。一是保障城市供水安全。深入開展保水缸行動，加強水源保護區(qū)監(jiān)管，實施應(yīng)人石河、九圍河綜合整治等2項"保水缸"工程;開展全區(qū)水資源安全評估及對策措施研究;啟動寶安區(qū)優(yōu)質(zhì)飲用水入戶工程(一期)，加快推進空港新城水源及供水工程、鐵長支線水源工程及配套設(shè)施前期工作;加強工業(yè)企業(yè)節(jié)水管理，確保工業(yè)用水重復(fù)利用率80%以上，節(jié)水器具普及率提高至90%以上，完成4個節(jié)水型小區(qū)創(chuàng)建任務(wù)。二是深入細致做好三防工作。按照"五個一"要求不斷加強基層三防能力建設(shè);編制完善全區(qū)山洪災(zāi)害防治非工程措施群測群防體系;加強市水務(wù)發(fā)展專項資金項目建設(shè)和管理，爭取年內(nèi)完成47個易澇點整治;扎實開展三防安全隱患排查整治，全力做好臺風(fēng)暴雨防御工作。三是保障環(huán)境安全應(yīng)急。加強環(huán)境風(fēng)險排查管理，加大環(huán)境隱患問題整改力度;落實"一企業(yè)、一預(yù)案"制度，嚴格環(huán)境危險品管理，規(guī)范工業(yè)廢物安全處置，堅決防止重大環(huán)境安全事故發(fā)生。四是認真做好環(huán)境_工作。落實領(lǐng)導(dǎo)包案處理機制，及時妥善調(diào)處整改好群眾_反映的熱點難點問題，維護好群眾的環(huán)境權(quán)益。
(五)以改革創(chuàng)新為動力，著力強化工作深度廣度。一是建立自然資源資產(chǎn)總臺賬。開展自然資源資產(chǎn)核算課題研究，建立自然資源資產(chǎn)核算體系和資產(chǎn)負債表，探索自然資源資產(chǎn)離任審計制度。二是開展環(huán)保進社區(qū)。每個街道選取1-2個社區(qū)開展環(huán)保"五進"社區(qū)，充分發(fā)揮社區(qū)對企業(yè)承租廠房、環(huán)保監(jiān)管、信息反饋等方面的基層陣地作用。三是開展環(huán)保進企業(yè)。建立重點企業(yè)環(huán)保扶持庫，對上市公司、擬上市企業(yè)、總部基地、戰(zhàn)略性新興企業(yè)、納稅大戶等5類179家重點企業(yè)予以重點扶持，提供一對一特色化服務(wù)，推動企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。四是探索建立企業(yè)環(huán)保主任制度。要求轄區(qū)納管污染企業(yè)設(shè)立一名環(huán)保主任，統(tǒng)籌企業(yè)環(huán)保宣傳、監(jiān)理和污染防治措施等工作。五是實施排水管網(wǎng)管養(yǎng)全覆蓋。開展寶安區(qū)水環(huán)境污染防治管理辦法的研究，梳理完善排水專項規(guī)劃;完成污水源頭和社區(qū)排水管網(wǎng)普查，摸清污染源和社區(qū)排水管網(wǎng)底數(shù)，修編完善社區(qū)排水管網(wǎng)規(guī)劃，落實社區(qū)排水管網(wǎng)管養(yǎng)經(jīng)費，實現(xiàn)全區(qū)排水管網(wǎng)管養(yǎng)全覆蓋。六是推進江碧工業(yè)區(qū)電鍍示范園區(qū)建設(shè)。全面梳理江碧工業(yè)區(qū)供水、排水系統(tǒng)，實施工業(yè)、生活用水水表分離，實現(xiàn)排水管網(wǎng)明渠明管。建設(shè)江碧工業(yè)區(qū)污水集中處理示范工程，實行園區(qū)集中供熱、供氣，廢水集中收集排放。
(六)以群眾路線教育為主線，全面加強隊伍建設(shè)。著眼廉潔高效、創(chuàng)新務(wù)實，全面加強機關(guān)作風(fēng)建設(shè)，努力打造一支想干事、會干事、干成事的隊伍，不斷提高隊伍的凝聚力戰(zhàn)斗力。一是加強學(xué)習(xí)，提升戰(zhàn)斗力。深入開展創(chuàng)建"學(xué)習(xí)型"機關(guān)活動，形成"在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中提高"的氛圍。通過深入學(xué)習(xí)國家有關(guān)法律、法規(guī)和環(huán)保水務(wù)工作方針、政策，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識以及業(yè)務(wù)操作和工作技能，增強干部職工的工作能力。二是真抓實干，提升執(zhí)行力。深入開展調(diào)查研究，切實摸透實情、找準問題、把握需求、改進服務(wù)。落實高水平規(guī)劃引領(lǐng)要求，全方位推行精細化管理，對重點工作明確時間表和路線圖，切實增強工作的預(yù)見性。不斷健全完善電子績效考核機制，落實科室業(yè)務(wù)難題"一周一報"、街道業(yè)務(wù)事項"兩周一報"制度。三是轉(zhuǎn)變作風(fēng)，提升公信力。嚴格遵守廉政建設(shè)規(guī)定和機關(guān)各項規(guī)章制度，發(fā)揮黨員領(lǐng)導(dǎo)班子帶頭作用，開展干部工作績效約談，加強紀律教育和作風(fēng)建設(shè)。增強紀律觀念和廉潔自律能力，繼續(xù)研究探索移動執(zhí)法、微觀反腐，深化工程、執(zhí)法領(lǐng)域拒腐防變。四是大膽實踐，提升創(chuàng)造力。深入開展建言獻策活動，以深化重點工作為著力點，不斷創(chuàng)新解決問題的措施和辦法，力促各項工作取得新突破、新成效。建立健全多維立體的宣傳機制，不斷加大生態(tài)文明建設(shè)、河流治理大會戰(zhàn)等重點工作的宣講力度。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十二
一某年市場綜合分析(配合酒店銷售部總經(jīng)辦)。
1本店的客戶群定位。
2年度競爭對手分析。
3廣告宣傳力度。
二鎖定目標進行市場分析。
1培養(yǎng)客戶群，減少酒店營業(yè)成本。
2有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。
三要用軟性服務(wù)去留住客人。
1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2嚴格紀律樹形象。
管理的執(zhí)行力度，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。
四創(chuàng)新管理求實效。
1美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。
嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查，并且嚴格按照標準，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強員工的責(zé)任感，調(diào)動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。
2創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”
宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室設(shè)立寢室長，負責(zé)安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報。
第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。
第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足，因此，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖。
四節(jié)能降耗創(chuàng)效益。
1加強宿舍水、電、氣的管理。
要加強宣傳、教育，將“提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。
2加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。
我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況，重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十三
20_年，水務(wù)局將堅持以_為指導(dǎo)，全面貫徹落實_，認真貫徹落實坪山區(qū)第二次黨代會精神，馳而不息加強黨的建設(shè)，堅持不懈抓緊抓實抓細疫情防控，高標準推進水務(wù)重點工作，加快提升水務(wù)精細化管理和高品質(zhì)服務(wù)水平，為建設(shè)“創(chuàng)新坪山、未來之城”貢獻水務(wù)力量。
（一）多措并舉加強供水保障。加快推進供水廠改擴建工程，加強供水質(zhì)量保障。推進各行業(yè)逐步落實分質(zhì)用水，提升節(jié)水工作能效。開展“原水-水廠-管網(wǎng)-用戶”供水全過程研究，加快構(gòu)建城市雙水源、水庫雙聯(lián)通、水廠雙保障、小區(qū)雙供給的供水保障體系。
（二）織牢織密防洪防澇安全網(wǎng)。突出以防為主、防控結(jié)合，加快構(gòu)建安全可靠的水災(zāi)害防治體系。實施雨水源頭減排工程，加大排水管渠及附屬工程建設(shè)力度，推進行泄通道建設(shè)，持續(xù)完善防洪防澇工程系統(tǒng)；強化防洪排澇設(shè)施日常管理和保護監(jiān)督執(zhí)法，強化水務(wù)設(shè)施聯(lián)合調(diào)度；持續(xù)完善防洪排澇應(yīng)急管理體系，提升應(yīng)急響應(yīng)和救援能力。
（三）全力抓好水務(wù)領(lǐng)域安全生產(chǎn)。健全安全生產(chǎn)責(zé)任體系，有效壓實安全生產(chǎn)黨政領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任、部門監(jiān)管責(zé)任、企業(yè)主體責(zé)任，持續(xù)推進風(fēng)險分級管控和隱患排查治理雙重預(yù)防工作。進一步完善應(yīng)急機制建設(shè)，優(yōu)化各項應(yīng)急預(yù)案，加強預(yù)警、預(yù)防，健全應(yīng)急協(xié)調(diào)聯(lián)動機制。
（四）做細做實河湖長制工作。進一步優(yōu)化細化河湖治理體制機制，探索并營造嚴厲打擊各類涉水違法行為、鞏固提升水污染治理成效的最大合力，持續(xù)推進河湖“清四亂”常態(tài)化，打造河暢湖美的“親水城區(qū)”。
（五）推動水務(wù)重點工程項目提速增效。加快推進深圳國家生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地配套集中廢水處理廠及干管工程，助力生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。持續(xù)開展雨污水管網(wǎng)錯混接整治，深入開展存量管網(wǎng)修復(fù)，剝離污水管網(wǎng)外水，推動污水收集量和進水污染物濃度“雙提升”。依托坪山區(qū)重點片區(qū)海綿城市詳細規(guī)劃，探索建立由項目達標轉(zhuǎn)化為地塊達標的審查制度，發(fā)揮海綿城市連片示范效應(yīng)。統(tǒng)籌山水林田湖草系統(tǒng)治理，加快建設(shè)脈脈相通、生機盎然的河湖碧道。
（六）不斷提升水務(wù)設(shè)施管理和服務(wù)水平。持續(xù)深化“放管服”水務(wù)審批改革，不斷優(yōu)化提升水務(wù)領(lǐng)域營商環(huán)境。持續(xù)增強河道水庫溝渠管網(wǎng)等專業(yè)化管養(yǎng)維護，深入推進排水管理進小區(qū)服務(wù)，持續(xù)提升精細化管理和高品質(zhì)服務(wù)水平。加快推進智慧水務(wù)工作進度，切實提升水務(wù)智慧管理水平。保持水政執(zhí)法高壓態(tài)勢，綜合運用約談、處罰、警示、信用公示等手段，營造和強化法治氛圍。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十四
1、組織參加護理安全教育，科室安全教育課每月一次，提高護理人員安全防范意識，規(guī)范護理行為，促進護理質(zhì)量提高。
2、落實好消毒隔離措施，特別是產(chǎn)房消毒隔離要符合規(guī)范要求，產(chǎn)房及病區(qū)環(huán)境衛(wèi)生學(xué)監(jiān)測結(jié)果符合標準要求。
3、建立近效藥品登記本，建立新藥品說明書檔案，建立藥物配伍禁忌登記本，認真組織學(xué)習(xí)護理用藥失誤防范。增強安全用藥意識，保證用藥安全及用藥效果。
4、加強不良事件自動報告意識。
5、作好毒麻藥品、搶救藥品的管理，班班交接清楚，保證物品齊全、性能良好，搶救儀器功能良好，處于備用狀態(tài)。
6、將規(guī)范交接班持續(xù)進行，及時有效的進行治療及護理，保證護理安全。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十五
1、做好新轉(zhuǎn)入護士、新分配護士的入科培訓(xùn)，主要培訓(xùn)科室的規(guī)章制度、環(huán)境介紹、有關(guān)的行為規(guī)范，使新護士對科室的情況有所了解，盡快適應(yīng)科室工作。
2、制定可行的?？朴媱潱鶕?jù)產(chǎn)科專業(yè)的特殊性，同時兼顧愛嬰醫(yī)院的檢查、產(chǎn)科急救中心檢查、“降消”工作檢查、產(chǎn)科質(zhì)量檢查等上級部門的檢查。
3、規(guī)范護理查房，提升專業(yè)知識水平及實踐能力。
4、為護理人員提供學(xué)習(xí)的機會：
（1）鼓勵自學(xué)，參加護理大專及本科的自學(xué)及函授考試。
（2）利用“降消”項目提供的機會，計劃選派1-2名護士到上級醫(yī)院進修學(xué)習(xí)，掌握新知識、新技能，促進?？浦R的發(fā)展。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十六
日子如同白駒過隙，不經(jīng)意間，我們又將迎來新的喜悅、新的收獲，讓我們對今后的工作做個計劃吧。工作計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編為大家整理的酒店餐飲部年度個人工作計劃，僅供參考，歡迎大家閱讀。
在餐飲部工作，新的一年，我也是要制定好我個人的一個工作計劃，去完成這一年的工作，同時自己也是得到進步和成長的，酒店新的一年也是大力發(fā)展的一個年頭，我也是要跟上酒店前行的步伐，提升自己，讓自己有更多的一個收獲。
做好本職的工作，積極的去完成領(lǐng)導(dǎo)交代的一個任務(wù)，我知道，既然在這個崗位上面，那么我自己就是要努力的去把事情做好，才能對得起這份工作，領(lǐng)導(dǎo)的一個信任，同時這也是一種職業(yè)的道德。如果自己本職的事情都做不好，那就談不上做其他的了，或者去進步了，這一年的工作，除了本職，我也是要配合同事去完成一些我們團隊要做的事情，同時在餐飲部，別的同事有需要幫助的地方，我只要有能力和時間，我也是會努力的去幫忙的，大家一起把餐飲部給搞好了，工作方面只有都做好了，那么自己的工作經(jīng)驗也是會更多，讓自己得到成長和收獲。
努力的提升個人的能力，這也是新年非常重要的一件事情，之前在年會上，領(lǐng)導(dǎo)也是說了這一年酒店要去發(fā)展，那么我作為餐飲部的一員也是不能拖后腿，必須要跟上酒店的一個發(fā)展，自己能力提升了，那么做事情也是能更加的有效率，并且也是能讓自己在工作的崗位上有更多的一個機會，能夠在有晉升機會的時候，自己能去把握住，跟同事去學(xué)習(xí)，自己去看相關(guān)餐飲方面的書籍，不斷的去嘗試，只有自己認真的去做了，把那些該學(xué)的，以后能用到的知識而今儲備好，那么我才能更好的'提升自己。每一個人，只有去努力過，那么才能知道自己的一個極限在哪里，不能松懈，職場上的道路就是這樣，如果你不前進，那么就會被別人所超越，而酒店新的發(fā)展機會到來的時候，卻抓不住，那么到時也是會后悔的，所以新的一年要更加的努力。
做好工作，努力的去學(xué)習(xí)，提升自己各方面，計劃雖然有，但是實際的情況也是會有變動，所以我也是要根據(jù)實際的一個情況去做改變，去更好的調(diào)整計劃，符合實際，讓自己在這一年里有更大的收獲，也是可以在工作之中貢獻自己的那一份力，讓酒店的發(fā)展更好，只有酒店發(fā)展好了，那么我就更能在這么優(yōu)秀的酒店里獲得更多，自己也是可以得到更大的提升，職業(yè)的道路走得更順。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十七
時光荏苒，20xx年即將結(jié)束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊伍是我工作能力地體現(xiàn)，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任。十月份再次來到公司，到現(xiàn)在三個多月過去了，在這段時間內(nèi)，我對菜品做了一次全面的調(diào)整，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化，統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：
一關(guān)于門店和公司。
1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在20xx年x月底做好上市所有的準備工作，培訓(xùn)好廚師團隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監(jiān)督與指導(dǎo)，嚴格按公司規(guī)定的標準提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理，對我們的廚師技術(shù)力量進行合理儲備，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計開發(fā)，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤。
4、每月對各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作情況。
5、主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應(yīng)的調(diào)整。
6、下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)xx年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于xx店。
1、通過對一些和路店地理位置，周邊主要消費群體，經(jīng)營模式大概一致的店的考察，根據(jù)營運部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針，結(jié)合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
2、菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規(guī)范化，并對廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識培訓(xùn)。
4、針對x店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓(xùn)工作。
5、在x月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十八
20__年耒陽市民族宗教工作的指導(dǎo)思想是：高舉中國特色社會主義偉大旗幟，深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，牢牢把握新時期民族工作主題和黨的宗教工作基本方針，依法管理民族宗教事務(wù)，促進民族關(guān)系、宗教關(guān)系的和諧，團結(jié)廣大少數(shù)民族群眾、宗教界人士和信教群眾，為耒陽市經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展，構(gòu)建和諧耒陽作出應(yīng)有的貢獻。緊緊圍繞“保穩(wěn)定、求和諧、促發(fā)展”的目標任務(wù)，認真開展對“重點、熱點、難點”問題的調(diào)查研究，開拓創(chuàng)新，扎實工作，全力推進民族團結(jié)進步事業(yè)發(fā)展，鞏固宗教領(lǐng)域和睦穩(wěn)定的良好局面。在新的一年里，重點做好九個方面工作：
1、加強民族團結(jié)進步，努力為少數(shù)民族群眾辦實事、解難事、做好事。一是加大民族政策、法律法規(guī)和民族知識的宣傳教育，積極開展“民族團結(jié)進步宣傳月”活動，不斷創(chuàng)新宣傳形式，豐富活動內(nèi)容，擴大全社會的知曉面。二是進一步整合資源，完善服務(wù)機制，穩(wěn)步推進民族工作。充分發(fā)揮基層力量，協(xié)調(diào)配合做好外來少數(shù)民族經(jīng)商人員的服務(wù)管理工作，進一步健全完善突發(fā)事件預(yù)防應(yīng)對措施和處置工作協(xié)作機制，及時妥善處理涉及少數(shù)民族方面的矛盾糾紛，著力為少數(shù)民族同胞辦實事、解難事、做好事，維護民族團結(jié)進步和社會穩(wěn)定。三是指導(dǎo)少數(shù)民族聯(lián)誼會組織開展各項活動，促進各民族團結(jié)。四是扎實做好少數(shù)民族服務(wù)管理工作。要繼續(xù)做好少數(shù)民族同胞子女入學(xué)、考學(xué)、轉(zhuǎn)學(xué)和民族成份審核確認等相關(guān)服務(wù)工作，進一步完善少數(shù)民族服務(wù)管理與教育引導(dǎo)工作機制。
2、認真完成好市委、市政府和上級主管部門安排的各項工作。堅持強化工作責(zé)任常抓不懈，在人少事多的情況下認真落實業(yè)務(wù)工作，落實工作責(zé)任制，分工合作，科學(xué)合理安排日常業(yè)務(wù)工作。完成20__年市委、市政府和上級主管部門安排的各項工作。主要業(yè)務(wù)工作有：“和諧寺觀教堂”的創(chuàng)建工作;宗教團體換屆工作;宗教教職人員的登記備案工作;宗教場所財務(wù)管理試點工作等等。
3、加強學(xué)習(xí)教育，努力提高教職人員的政治思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。一是在宗教界開展“三講”教育活動，即“講政治、講學(xué)習(xí)、講團結(jié)”。重點學(xué)習(xí)黨的xx大、xx屆六中全會在中央政治局集體學(xué)習(xí)會上的重要講話精神，努力提高宗教教職人員的政治素質(zhì)，進一步增強教職人員愛國愛教，遵紀守法的意識，使他們始終與黨和政府保持同心同德。二是每季組織召開一次各宗教團體、宗教場所負責(zé)人座談學(xué)習(xí)會，指導(dǎo)各教派大力開展業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)培訓(xùn)，繼續(xù)開展佛教講經(jīng)演講競賽活動，激發(fā)廣大教職人員讀書學(xué)習(xí)的積極性，不斷提高宗教教職人員的業(yè)務(wù)水平、理論水平、思想素質(zhì)，成為引導(dǎo)教育信教群眾的帶頭人，為構(gòu)建和諧耒陽作多貢獻。
4、加強制度建設(shè)，努力提升管理水平和依法行政能力。一是進一步完善制度，規(guī)范寺廟宮觀的管理和宗教活動秩序，狠抓長效管理措施的落實。二是抓好20__年度制定出臺的各項管理制度和20__年制定出臺的宗教場所財務(wù)管理指導(dǎo)意見和基建項目審批管理辦法的落實。對宗教場所負責(zé)人實行管理目標責(zé)任考核。三是加強旅游景區(qū)、文保單位的治理工作，進一步理順關(guān)系，規(guī)范燒香點的宗教活動秩序，對管理不規(guī)范場所的登記證予以收回。四是加強對行政中心宗教窗口的業(yè)務(wù)指導(dǎo)，嚴格執(zhí)行許可規(guī)定和審批規(guī)程，努力提高辦事效率和服務(wù)質(zhì)量，提升依法行政水平。五是加大對宗教場所財務(wù)、基建、消防、衛(wèi)生等專項檢查力度，進一步提升宗教場所規(guī)范化管理水平。
5、加強宗教重點項目建設(shè)，努力推動宗教文化旅游事業(yè)發(fā)展。重點協(xié)助指導(dǎo)鹿峰寺和盤古寺完成殿堂、生活、辦公、景觀配套設(shè)施基建與裝飾工程;指導(dǎo)幫助金錢寺搞好寺內(nèi)布置，為佛教協(xié)會的辦公創(chuàng)造條件。指導(dǎo)好蔡倫竹海景區(qū)紫霞禪寺大雄寶殿的建設(shè)。做好張良洞(釣巖寺)開發(fā)前期工作，為我市增加旅游新亮點贏得寶貴時間，積極推動宗教文化旅游事業(yè)發(fā)展。
6、加強人才培養(yǎng)，努力挖掘弘揚宗教文化為構(gòu)建和諧社會服務(wù)。一是加強對宗教人才培養(yǎng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，指導(dǎo)各宗教團體制定人才培養(yǎng)與引進計劃，推選優(yōu)秀教職人員報考宗教學(xué)院進修深造，組織舉辦各類知識培訓(xùn)班。努力提高耒陽教職人員的綜合素質(zhì)。二是積極引領(lǐng)各教派開展弘揚傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，營造和睦和平社會氛圍的文化宣傳和慈善捐贈活動，倡導(dǎo)與人為善，積善成德，抑惡揚善思想，為構(gòu)建和諧社會及改善民生多作貢獻。
7、加強宗教團體建設(shè)，努力為宗教和睦，實現(xiàn)和諧耒陽提供組織保證。宗教團體和宗教界代表人士是黨和政府聯(lián)系信教群眾的橋梁和紐帶，扎實做好他們的團結(jié)和引導(dǎo)工作，加強宗教團體的班子建設(shè)，重視愛國宗教人士的培養(yǎng)，使他們真正與黨和政府保持一致，自覺主動地配合政府部門做好維護社會穩(wěn)定、增強民族團結(jié)、促進宗教和睦方面工作。重點做好佛教協(xié)會和“三自”愛國運動委員會的換屆工作，切實加強宗教團體對場所重大事項決策、參與和監(jiān)督的權(quán)威，認真抓好宗教團體班子成員和場所負責(zé)人的任前考察把關(guān)工作。
8、加強普法教育，努力提高宗教干部的法律意識和依法行政能力。一是按照“五五”普法教育計劃，分層次、分期分批組織民宗干部、教職人員、少數(shù)民族群眾和信教群眾認真學(xué)習(xí)黨的xx屆六中全會精神、民族宗教政策和法律法規(guī)，通過舉辦培訓(xùn)班等各種形式的法制宣傳，使廣大干部群眾分清什么是宗教，什么是邪教，什么是迷信，努力提高民宗干部的法律意識和依法行政能力，營造遵守法律、崇尚法律、依法辦事的法治環(huán)境，使民族宗教系統(tǒng)形成學(xué)法、用法、守法的濃厚氛圍。二是積極開展法治宗教活動場所的創(chuàng)建活動，發(fā)揮典型示范作用，提升全市宗教場所的法制建設(shè)水平。
9、加強依法行政，打擊假僧假道，切實做好“回頭看”工作。一是開展對農(nóng)村宗教問題的專項調(diào)研。要深入到基層和場所，廣泛聽取宗教界人士、信教群眾、農(nóng)村黨員干部的意見和建議，對做好我市農(nóng)村宗教事務(wù)管理工作提出對策和措施。二是強化教職人員的管理。對全市各宗教場所的教職人員基本情況進行逐個清理調(diào)查，建立宗教場所教職人員檔案，規(guī)范合法場所教職人員管理。三是繼續(xù)抓好非法土廟、假僧假道亂做佛事道場治理工作，扎實開展“回頭看”復(fù)查活動，切實鞏固治理成果。四是切實做好抵御滲透工作。繼續(xù)推進抵御滲透教育進場所、進社區(qū)(村)，筑牢抵御滲透防線。堅持和完善領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)、部門和區(qū)域協(xié)作機制，及時會同有關(guān)部門依法取締非法聚會點，打擊各種非法宗教活動，確保全區(qū)宗教領(lǐng)域和睦穩(wěn)定。
10、加強機關(guān)作風(fēng)效能建設(shè)，努力提高服務(wù)水平。堅持以服務(wù)基層、服務(wù)群眾為工作出發(fā)點，認真學(xué)習(xí)貫徹實踐科學(xué)發(fā)展觀，以“強服務(wù)、保增長、促發(fā)展”為主線，以改進作風(fēng)、創(chuàng)新理念、提升效能為重點，以讓群眾滿意、基層滿意為目標，將作風(fēng)效能建設(shè)工作融入到各項工作之中。進一步深化機關(guān)作風(fēng)、政風(fēng)、行風(fēng)效能建設(shè)和黨風(fēng)廉政建設(shè)，進一步推進懲治和預(yù)防腐敗體系建設(shè)，創(chuàng)新工作方法，完善規(guī)章制度，規(guī)范機關(guān)工作人員行為，全面提高機關(guān)辦事效率，提升服務(wù)水平，為促進耒陽經(jīng)濟社會平穩(wěn)較快發(fā)展作出積極努力。
主要工作措施。
2、加強作風(fēng)建設(shè)，搞好調(diào)查研究。深入基層、深入宗教活動場所，深入實際、深入到具體問題中去，深調(diào)細研，使黨的民族宗教政策和法律法規(guī)真正落到實處。
3、創(chuàng)新工作機制，務(wù)求工作實效。一是建立完善的民族工作社會化工作機制。調(diào)整充實民族管理機構(gòu)，制定議事規(guī)則，發(fā)揮應(yīng)有作用;二是建立矛盾糾紛調(diào)處機制。明確相關(guān)部門、單位，落實管理責(zé)任，努力使矛盾糾紛化解在萌芽狀態(tài);三是建立應(yīng)對突發(fā)事件的快速反應(yīng)機制。努力做好社會治安綜合治理工作，確保各種突發(fā)事件的就地解決和繕后工作的有序進行。
酒店餐飲部年度工作計劃和思路篇十九
1.零售業(yè)務(wù)發(fā)展具體措施：
緊抓儲蓄存款不放松，克服一切困難，把零售存款規(guī)模的增長與優(yōu)化結(jié)構(gòu)、提升市場競爭力結(jié)合起來，加快儲蓄存款的發(fā)展速度。為此我行要做到思想早動員、任務(wù)早明確、措施早落實，力爭在一季度分行開門紅活動中，儲蓄存款有較大的增長。
1.1、深化客戶關(guān)系管理，不斷提高vip客戶的貢獻度，通過客戶信息收集、檔案建立、落實分級維護、績效考核等基礎(chǔ)性工作，初步形成規(guī)范化的客戶關(guān)系管理格局。通過熟記大客戶活動，使網(wǎng)點臨柜人員均能熟悉本網(wǎng)點vip客戶的基本情況，做到準確識別、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，使其享受優(yōu)先、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠的差異化服務(wù)，進一步增強客戶對__銀行的信賴與忠誠度，使vip客戶的貢獻度大幅提高。
1.2、完善考核方案，充分調(diào)動員工的積極性，牢固樹立員工是企業(yè)的主人，只有把員工放在第一位，才能限度地激發(fā)為客戶優(yōu)質(zhì)服務(wù)的主觀能動性，工作積極性和革新的創(chuàng)造性，真正做到顧客至上，賓至如歸實現(xiàn)人才和效益雙贏，使我行的存款及早有突破性的發(fā)展，也為員工的發(fā)展創(chuàng)造更多機會。__年元月初，我行根據(jù)員工的不同崗位，分別制定了基金及儲蓄任務(wù)，并充分利用股市走好的時機，加大基金對外宣傳和營銷力度，在保證儲蓄存款穩(wěn)步增長的同時，基金銷售也取得了較好的成績。
1.3、加大業(yè)務(wù)宣傳力度，全方位、高密度宣傳我行的教育儲蓄、通知存款、保險(交強險)、開放式基金、中銀信用卡、人民幣理財產(chǎn)品等特色業(yè)務(wù)，在儲蓄存款實現(xiàn)一季度開門紅的基礎(chǔ)上，乘勢而上，繼續(xù)保持快速增長的勢頭，早日完成全年中間業(yè)務(wù)收入和儲蓄存款任務(wù)指標。
1.4、高度重視總行推廣直客式零售貸款服務(wù)模式的發(fā)展戰(zhàn)略,積極投入網(wǎng)點業(yè)務(wù)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,扎扎實實做好直客式網(wǎng)點銷售工作,將其作為今后一個時期內(nèi)個人金融業(yè)務(wù)的一項重要工作來抓,努力提高網(wǎng)點服務(wù)意識,珍惜現(xiàn)有客戶資源,主動向客戶宣傳我行零售貸款產(chǎn)品,積極引導(dǎo)潛在客戶成為現(xiàn)實客戶,盡快提升網(wǎng)點對外的宣傳和銷售能力。
1.5、外幣業(yè)務(wù)的開辦將是我行__年新的利潤增長點，通過匯聚寶、外匯買賣等外匯理財品種，豐富我行的業(yè)務(wù)種類，滿足客戶多方面的理財需求。積極推行本外幣一本通業(yè)務(wù)，方便客戶統(tǒng)一管理資金，以此帶動人民幣儲蓄存款的增長。
2.對公業(yè)務(wù)發(fā)展具體措施：
2.1、積極適應(yīng)我行所處的市場環(huán)境的變化，在積極維護已有客戶的同時，要拓寬思路、主動出擊、尋找新客戶，要從行業(yè)大戶以及新客戶、新項目的源頭切入，擴大存款客戶群。新年伊始，我行就積極走訪對公客戶，在人民幣匯率走高，美元匯率下跌的情況下，動員在我行開戶的出口結(jié)匯企業(yè)，及早結(jié)匯，減少因匯率下跌所造成的損失，僅結(jié)匯業(yè)務(wù)就給我行帶來近3000萬元的新增對公存款。
2.2、利用各方資源，全面營銷企業(yè)網(wǎng)銀業(yè)務(wù)。以授信客戶、集團客戶為主攻對象，提高客戶網(wǎng)上銀行普及率，提高網(wǎng)銀交易量。
2.3、按照分行授信業(yè)務(wù)發(fā)展方向,努力挖掘具有較強成長性的企業(yè),向公司業(yè)務(wù)部積極推介,帶動我行公司存款業(yè)務(wù)的發(fā)展,同時取得更多利息收入,提高我行的盈利水平.
2.4、針對我行所處市場的特點，如家電市場、鋼材市場等商貿(mào)企業(yè)多、資金流量大、電匯業(yè)務(wù)頻繁的現(xiàn)象，積極向客戶營銷銀行承兌匯票貼現(xiàn)業(yè)務(wù)和匯款業(yè)務(wù)，提高我行的中間業(yè)務(wù)收入水平。
2.5、__年我行將大力發(fā)展消費信貸業(yè)務(wù)，在繼續(xù)做好金成房產(chǎn)住房按揭項目的同時，積極營銷___汽車城的商戶，爭取在汽車消費信貸業(yè)務(wù)上有所突破，以此帶動中間業(yè)務(wù)和公司存款業(yè)務(wù)的進一步發(fā)展。
3.內(nèi)部管理措施：
認真落實內(nèi)控制度，積極堵塞內(nèi)控漏洞，認真按照總、分行制定的內(nèi)控制度和措施要求，積極開展內(nèi)控體系建設(shè)和防案工作。
3.1、加強內(nèi)控文化建設(shè)，積極培育符合銀行實際的內(nèi)部控制文化。要把內(nèi)控意識貫穿到每位員工的思想中，使之形成理念、自覺行動和準則，使內(nèi)部控制無處不在、無時不在。
3.2、加強員工思想道德教育，培養(yǎng)員工樹立正確的人生觀和價值觀，防范道德風(fēng)險，提高職業(yè)道德水準。
3.3、嚴格執(zhí)行操作流程，不折不扣的執(zhí)行各項規(guī)章制度，防范操作風(fēng)險。有章不依、違規(guī)操作是形成風(fēng)險隱患、發(fā)生案件的根源，嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度、確保各項業(yè)務(wù)操作的合規(guī)性，是加強內(nèi)控管理、防范風(fēng)險隱患的根本途徑。
3.4、加強監(jiān)督檢查，嚴肅處理違規(guī)違章行為，完善現(xiàn)有的檢查制度，定期或不定期對各項業(yè)務(wù)實施檢查，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進行分析和責(zé)任認定，對于違規(guī)操作和業(yè)務(wù)差錯進行嚴厲處罰。
3.5、努力提高員工的文明優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平，利用班后時間，加強員工的技能水平培訓(xùn)，并做到月月考核并與績效考核掛鉤，以此提高__支行的整體服務(wù)水平。