餐飲周工作計(jì)劃表(通用14篇)

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    計(jì)劃可以使我們更加有條理地進(jìn)行工作和學(xué)習(xí)。隨時(shí)調(diào)整計(jì)劃,根據(jù)實(shí)際情況靈活變動(dòng)。如果你還不知道該如何開(kāi)始制定計(jì)劃,以下是一份簡(jiǎn)單實(shí)用的計(jì)劃范文供你參考。
    餐飲周工作計(jì)劃表篇一
    3、準(zhǔn)確、詳細(xì)登記每月產(chǎn)生的費(fèi)用;
    1、做好會(huì)議記錄并發(fā)放送至每個(gè)參會(huì)人員郵箱;
    2、協(xié)助組織公司舉辦的各類活動(dòng),如員工旅游等。
    1、協(xié)助hr招聘,收集和關(guān)注招聘網(wǎng)站的`人才信息;
    2、匯總各地考勤,及時(shí)進(jìn)行組織結(jié)構(gòu)的更新;
    3、對(duì)新入職的員工在通過(guò)考核后辦理工卡;
    1、來(lái)訪人員的接待。
    2、證照、合同申辦資料的準(zhǔn)備及提交,年審證照的取回。
    3、社保及居住證的辦理六、其他臨時(shí)事項(xiàng)協(xié)調(diào)財(cái)務(wù)的工作,完成交辦的事務(wù);
    4、協(xié)助建立和完善行政后勤管理的各項(xiàng)規(guī)章制度,并負(fù)責(zé)監(jiān)督、執(zhí)行與追蹤;
    餐飲周工作計(jì)劃表篇二
    10、繼續(xù)跟進(jìn)了各部門(mén)的工作流程及服務(wù)技能的培訓(xùn),來(lái)提高酒店的整體服務(wù)水平;。
    5、繼續(xù)跟進(jìn)酒店各部門(mén)的人員招聘工作,及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充,能夠維持酒店正常營(yíng)運(yùn)工作;。
    6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園,找一間二房一廳承租,給鑫圣公司鐘宏居住;。
    工作計(jì)劃一般分近期計(jì)劃和遠(yuǎn)期計(jì)劃,有工作項(xiàng)目、責(zé)任人、完成納期等內(nèi)容。怎么寫(xiě)就怎么做,但是工作計(jì)劃的擬訂一定要切實(shí)可行,不要把計(jì)劃寫(xiě)的.太高,以免達(dá)成困難。
    首先,要調(diào)查實(shí)際情況,根據(jù)本部門(mén)結(jié)合企業(yè)現(xiàn)實(shí)情況,做出的計(jì)劃才會(huì)被很好執(zhí)行。
    其次,各部門(mén)每月的工作計(jì)劃應(yīng)該拿到例會(huì)上進(jìn)行公開(kāi)討論。目的有兩個(gè):其一、是通過(guò)每個(gè)人的智慧檢查方案的可行性;其二、每個(gè)部門(mén)的工作難免會(huì)涉及到其他部門(mén),通過(guò)討論贏得上級(jí)支持和同級(jí)其他部門(mén)的協(xié)作。
    另外,工作計(jì)劃應(yīng)該是可以調(diào)整的。當(dāng)工作計(jì)劃的執(zhí)行偏離或違背了我們的目的時(shí),需要對(duì)其做出調(diào)整,不能為了計(jì)劃而計(jì)劃。
    還有,在工作計(jì)劃的執(zhí)行過(guò)程中,部門(mén)主管要經(jīng)常跟蹤檢查執(zhí)行情況和進(jìn)度。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí),就地解決并繼續(xù)前進(jìn)。因?yàn)橹袑痈刹考仁枪芾砣藛T,同時(shí)還是一個(gè)執(zhí)行人員。不應(yīng)該僅僅只是做所謂的方向和原則的管理而不深入問(wèn)題和現(xiàn)場(chǎng)。
    最后,修訂后的工作計(jì)劃應(yīng)該有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)審核與簽字,并負(fù)責(zé)跟蹤執(zhí)行和檢查。
    2018模板工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫(xiě)作的一個(gè)重頭戲。下面是小編為你整理的,歡迎大家的閱讀。2018模板是......
    第1篇:2018模板工作計(jì)劃是行政活動(dòng)中使用范圍很廣的重要公文,也是應(yīng)用寫(xiě)作的一個(gè)重頭戲。下面是小編為你整理的,歡迎大家的閱讀。2018餐......
    餐飲周工作計(jì)劃表篇三
    一、本周。
    工作總結(jié)。
    1、完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀,制定好了客房二次消費(fèi)品獎(jiǎng)勵(lì)提成計(jì)劃;。
    10、繼續(xù)跟進(jìn)了各部門(mén)的工作流程及服務(wù)技能的培訓(xùn),來(lái)提高酒店的整體服務(wù)水平;。
    二、下周。
    6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園,找一間二房一廳承租,給鑫圣公司鐘宏居住;。
    餐飲周工作計(jì)劃表篇四
    本人職責(zé)工作范圍:文件收發(fā)、存檔,制作安全信息簡(jiǎn)報(bào),安全信息收發(fā),各項(xiàng)工資獎(jiǎng)金核算,勞保用品的領(lǐng)取發(fā)放等日常工作?,F(xiàn)將20xx年x月x日至20xx年x月x日的。
    工作總結(jié)。
    及下周。
    匯報(bào)如下:
    1、制作完成并發(fā)送了第四期《安全信息簡(jiǎn)報(bào)》。不足之處:資料匱乏,需進(jìn)一步加強(qiáng)資料并注意各類安全信息的收集。例如:安全培訓(xùn)信息,來(lái)自基層聯(lián)隊(duì)的安全文化宣傳反饋等。
    2、信息收發(fā)記錄進(jìn)一步完善。
    3、9月份群眾勞保的領(lǐng)取發(fā)放、并為安監(jiān)員每人申請(qǐng)發(fā)放鋼卷尺一把。
    4、逐步了解并修改“綜合日?qǐng)?bào)”。
    5、完善安全幸運(yùn)抽獎(jiǎng)人員明細(xì),加入9月份中獎(jiǎng)人員信息。
    書(shū)筆記與摘抄。透過(guò)不斷學(xué)習(xí)積累,確保程度了解煤礦安全文化知識(shí)。
    2、由于對(duì)領(lǐng)導(dǎo)安排工作的拖沓,造成工作效率低下的惡*循環(huán)。從此刻開(kāi)始,養(yǎng)成自己“今日事今日畢”的良好習(xí)慣,努力提高自己工作效率,改變自己被動(dòng)工作現(xiàn)狀。將自己每日工作按重要程度、急緩速度做有計(jì)劃有目標(biāo)的安排,以便充分利用工作時(shí)間,將工作有序完成。
    3、完成安全信息的獎(jiǎng)罰通報(bào),并落實(shí)。
    4、完成安全風(fēng)險(xiǎn)抵押金的本金收繳、上半年返還等獎(jiǎng)金表,并落實(shí)。
    5、將自己收集制作的漫畫(huà)材料,整理出煤礦事故案例展。
    篇二。
    周末收?qǐng)?,跟這邊的新朋友度過(guò)的周末還不錯(cuò)。
    明天下周,下周需要完成新的企圖:
    1.針對(duì)工作中的每個(gè)環(huán)節(jié)用學(xué)長(zhǎng)的下定義法再次做了解,運(yùn)用到工作的每個(gè)環(huán)節(jié)。
    2.記載學(xué)習(xí)面向?qū)ο蟮乃枷耄c面向歷程做對(duì)照。
    3.軟件中各個(gè)功效處做一一了解(聯(lián)合現(xiàn)場(chǎng)吧),同時(shí)看看布置怎樣樣。
    注意:對(duì)二熱軋的每個(gè)問(wèn)題,每個(gè)事物要上心了解,溝通必然要勤,但必然要有自己的思想,同時(shí),不要緊張,心態(tài)必然要維持好,還有,身材方面要多加注意,中午吃完飯后自己布置休息,別想太多,休息好了才干有更好的工作!
    篇三。
    1、處理年終會(huì)計(jì)日常工作;
    2、完成個(gè)人年終總結(jié)的撰寫(xiě);
    3、繼續(xù)收集財(cái)務(wù)分析報(bào)告的素材;
    4、整理全年會(huì)計(jì)憑證及重要會(huì)計(jì)資料;
    5、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的工作。
    1、重點(diǎn)做好20xx年年終扎賬、結(jié)轉(zhuǎn)和20xx年的新賬建賬工作;
    2、力爭(zhēng)寫(xiě)出20xx年財(cái)務(wù)分析報(bào)告初稿;
    3、繼續(xù)整理20xx年會(huì)計(jì)檔案資料;
    4、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的工作。
    篇四。
    1、于12月x日,對(duì)東礦項(xiàng)目建設(shè)一期工程化合浸出是否采用連續(xù)浸出工藝。
    進(jìn)行編制方案報(bào)告上報(bào)項(xiàng)目建設(shè)指揮部。
    2、于12月x日,對(duì)東礦項(xiàng)目指揮部工藝組到東方錳業(yè)科信公司跟蹤電解錳。
    中板試驗(yàn)進(jìn)行最后的總結(jié),寫(xiě)出總結(jié)報(bào)告與推薦上報(bào)項(xiàng)目建設(shè)指揮部,同時(shí)對(duì)東方礦業(yè)項(xiàng)目建設(shè)一期工程是否上中板生產(chǎn)線進(jìn)行初步分析與推薦。
    3、于12月x日,根據(jù)項(xiàng)目指揮部決議,工藝組對(duì)東方礦業(yè)擬建年產(chǎn)1500噸。
    電解金屬錳中試生產(chǎn)線進(jìn)行初步設(shè)計(jì)方案及初步資金投入概算報(bào)告,上報(bào)項(xiàng)建設(shè)指揮部。
    4、按照項(xiàng)目部計(jì)劃,配合湖南化工醫(yī)藥設(shè)計(jì)院對(duì)項(xiàng)目建設(shè)一期工程各車(chē)間土。
    建施工圖的設(shè)計(jì)出圖,要求設(shè)計(jì)院按計(jì)劃出圖。湖南化工醫(yī)藥設(shè)計(jì)院于12月x日對(duì)凈化車(chē)間的擋土墻土建施工圖及高位池土建施工圖出藍(lán)圖蓋章。
    5、工藝組人員繼續(xù)到東錳科信公司電解錳中板試產(chǎn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行三班跟蹤,
    了解各崗位操作工藝指標(biāo)及操作狀況,對(duì)每一天進(jìn)行總結(jié),并于12月x日全部拆回項(xiàng)目部辦公。
    6、工藝組與電器組、土建組及王工和化工設(shè)計(jì)院對(duì)一期工程開(kāi)關(guān)站設(shè)計(jì)圖地。
    形標(biāo)高布置進(jìn)行對(duì)接及確定施工方案,以便地質(zhì)勘探單位進(jìn)場(chǎng)施工。
    7、于12月x日,在項(xiàng)目建設(shè)指揮部會(huì)議室與中國(guó)環(huán)科院潘博士、朱博士一。
    行專家對(duì)湖南東方礦業(yè)一期工程項(xiàng)目建設(shè)工藝方案進(jìn)行討論,并對(duì)工藝中是否采用濃密機(jī)設(shè)備進(jìn)行初步了解和學(xué)習(xí)。
    1、按項(xiàng)目建設(shè)指揮部辦公室要求,于12月x日前完成項(xiàng)目部工藝組20xx年。
    的工作總結(jié)。
    2、要求項(xiàng)目部工藝組人員對(duì)科信公司電解錳中板生產(chǎn)所有工藝進(jìn)行全面總。
    結(jié),對(duì)生產(chǎn)存在的問(wèn)題進(jìn)行討論。
    3、與湖南化工醫(yī)藥設(shè)計(jì)院對(duì)接,要求設(shè)計(jì)院按項(xiàng)目計(jì)劃出各車(chē)間施工圖紙。
    4、與項(xiàng)目部土建組配合,爭(zhēng)對(duì)于電解車(chē)間的施工隊(duì)進(jìn)場(chǎng)作了準(zhǔn)備工作。
    5、繼續(xù)與項(xiàng)目指揮部設(shè)備組、電器組配合,討論一期工程建設(shè)中的設(shè)備及電。
    器的方案狀況,不斷優(yōu)化完善。
    6、認(rèn)真核實(shí)設(shè)計(jì)院已出的電解車(chē)間工藝條件圖,并對(duì)需微調(diào)的地方進(jìn)行全面。
    核實(shí)調(diào)整,在確保工藝的前提下減少土建費(fèi)用的投入。
    7、及時(shí)完成項(xiàng)目指揮部臨時(shí)下達(dá)的其他工作任務(wù)。
    餐飲周工作計(jì)劃表篇五
    一、本周工作總結(jié):
    1、完成了酒店全年任務(wù)、月任務(wù)經(jīng)營(yíng)責(zé)任狀,制定好了客房二次消費(fèi)品獎(jiǎng)勵(lì)提成計(jì)劃;。
    10、繼續(xù)跟進(jìn)了各部門(mén)的工作流程及服務(wù)技能的培訓(xùn),來(lái)提高酒店的整體服務(wù)水平;。
    5、繼續(xù)跟進(jìn)酒店各部門(mén)的人員招聘工作,及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)充,能夠維持酒店正常營(yíng)運(yùn)工作;。
    6、聯(lián)系周邊小區(qū)和花園,找一間二房一廳承租,給鑫圣公司鐘宏居住;。
    餐飲周工作計(jì)劃表篇六
    各行各行均有自身工作的目標(biāo)目的要實(shí)現(xiàn),為完成所要求的任務(wù),做好工作計(jì)劃十分重要。詳細(xì)合理的工作計(jì)劃將有助于任務(wù)順利完成,目標(biāo)目的的實(shí)現(xiàn)。在工作環(huán)節(jié)中,工作計(jì)劃需要仔細(xì)縝密地制定,讓各成員能夠依照計(jì)劃更好地完成所要達(dá)到的指標(biāo)。下面是xx給大家收集的,希望對(duì)大家有所幫助。
    湖北省省直機(jī)關(guān)第一幼兒園涂永勝。
    世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康的定義:“健康乃是一種在身體上、精神上的完滿狀態(tài),以及良好的適應(yīng)力,而不僅僅是沒(méi)有疾病和衰弱的狀態(tài)?!崩蠋焸兺ㄟ^(guò)學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)到:園本戶外體能運(yùn)功的開(kāi)展是促進(jìn)幼兒健康發(fā)展的有效途徑。
    一、環(huán)境的利用性。
    中國(guó)現(xiàn)代教育家陳鶴琴先生說(shuō):“大自然、大社會(huì),都是活教材?!蔽覉@是一所園林生態(tài)幼兒園,是幼兒戶外體能運(yùn)動(dòng)的自然大課堂。
    xx。
    樹(shù)紅花的襯托下,全園22個(gè)班的戶外活動(dòng)場(chǎng)地格局獨(dú)特,新穎別致。五顏六色的油漆畫(huà)好各班孩子的隊(duì)列標(biāo)志點(diǎn)、藝體運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地。有那富有童趣的蝴蝶、小魚(yú)、蘋(píng)果等標(biāo)志點(diǎn),還有那蘑菇房、太空號(hào)等游戲場(chǎng)地,吸引著孩子去參與、去運(yùn)動(dòng)。
    二、計(jì)劃的適宜性。
    《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》同時(shí)指出:教師應(yīng)“從本地、本園的條件出發(fā),結(jié)合本班幼兒的實(shí)際情況,制定切實(shí)可行的工作計(jì)劃并靈活地執(zhí)行。”各班根據(jù)保教股的課程特色計(jì)劃及本班幼兒年齡特點(diǎn)和實(shí)際能力,將幼兒體能運(yùn)動(dòng)計(jì)劃貫穿在班計(jì)劃、月計(jì)劃、周計(jì)劃、日計(jì)劃之中,在教師工作手冊(cè)上,有表格及文字的呈現(xiàn)。在實(shí)踐中將幼兒運(yùn)動(dòng)內(nèi)容與主題探究活動(dòng)相聯(lián)系,遵循由淺入深,由易到難的原則,如:中班主題探究:泥土親親,孩子們?cè)趹敉怏w能運(yùn)動(dòng)集體游戲時(shí)玩“小小建筑工人”游戲,其樂(lè)融融。
    xx。
    每天上午的10:10——10:50,下午的15:40——16:20為全園性的戶外體能運(yùn)動(dòng)時(shí)間,老師們根據(jù)天氣的變化及季節(jié)的變化,適當(dāng)調(diào)整體能活動(dòng)計(jì)劃,做到有檢查、有執(zhí)行、有效果。
    三、
    家園的互動(dòng)性。
    《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》強(qiáng)調(diào):“家庭是幼兒園重要的合作伙伴,應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則,爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持和主動(dòng)參與。”每學(xué)期家長(zhǎng)會(huì)上,我們提出新的體能運(yùn)動(dòng)的活動(dòng)要求,得到了家長(zhǎng)們積極的配合和支持。各班每個(gè)孩子都有家長(zhǎng)自制的5—6種體育活動(dòng)材料,如:飛盤(pán)、報(bào)紙球、紙棍、毛線辮子、奶瓶拉力器、布線球等豐富的自選游戲材料,幼兒愛(ài)不釋手,興趣特濃。
    我園每學(xué)期有對(duì)家長(zhǎng)開(kāi)放日,讓家長(zhǎng)觀摩孩子們的戶外體能體運(yùn)動(dòng)情況,請(qǐng)家長(zhǎng)填寫(xiě)活動(dòng)評(píng)價(jià)表,提出合理化的建議,在家園互動(dòng)中,我們虛心聽(tīng)取家長(zhǎng)的意見(jiàn),不斷創(chuàng)新改進(jìn),使各班的戶外體能運(yùn)動(dòng)活動(dòng)更加精彩。
    xx。
    四、運(yùn)動(dòng)的多樣性。
    戶外體能運(yùn)動(dòng),融體育與音樂(lè)相結(jié)合,孩子們的活動(dòng)都是在音樂(lè)的指揮下進(jìn)行,包括:操節(jié)、集體舞、體育游戲、自選活動(dòng)、放松環(huán)節(jié)。戶外體能運(yùn)動(dòng)應(yīng)多樣性。
    1.統(tǒng)一性。各環(huán)節(jié)活動(dòng)音樂(lè)的相同;同年齡組徒手操、集體舞的動(dòng)作的統(tǒng)一。
    2.特色性。器械操的不同,各班利廢利舊的器械不同;各班的體育游戲的不同,使各班體能運(yùn)動(dòng)各具特色、富有童趣。如:小班有爬爬樂(lè)、過(guò)小橋;中班有小推車(chē)、羊角球;大班有滾筒爬、玩輪胎等。
    3.自主性。在自選活動(dòng)中,孩子們可選擇自己喜歡的材。
    料游戲,還可選擇游戲伙伴共同游戲。如:玩辮子游戲,幾名孩子在一起追逐抓對(duì)方的尾巴,歡聲笑語(yǔ)不斷。
    xx。
    4.互動(dòng)性。包括師幼的互動(dòng)、生生互動(dòng)、材料器械的互動(dòng)?!敖處煈?yīng)成為幼兒學(xué)習(xí)活動(dòng)的支持者、合作者、引導(dǎo)者。”教師要能根據(jù)本班孩子的運(yùn)動(dòng)情況,參與孩子們的運(yùn)動(dòng)之中,在邊玩邊做中給予孩子們正確的示范,引導(dǎo)幼兒使用正確動(dòng)作完成游戲項(xiàng)目。
    生生互動(dòng)。如:集體舞的男孩女孩互動(dòng),集體游戲的競(jìng)爭(zhēng)互動(dòng)等。
    材料器械的互動(dòng)。為了更好地激發(fā)幼兒體能運(yùn)動(dòng)的興趣,可采用材料器械互換的方法。即:本班自選游戲材料的互換玩;同年齡組大型器械的互換玩。材料器械的互動(dòng),增加孩子們游戲的趣味性,提高游戲難度,促進(jìn)幼兒身心更加愉悅發(fā)展。
    五、指導(dǎo)的靈活性。
    教師應(yīng)“尊重幼兒在發(fā)展水平、能力、經(jīng)驗(yàn)、學(xué)習(xí)方式等方面的個(gè)體差異,因人施教,努力是每一個(gè)幼兒都能獲得滿足和成功?!痹谟變簯敉膺\(yùn)動(dòng)時(shí),教師應(yīng)細(xì)心觀察幼兒運(yùn)動(dòng)時(shí)的活動(dòng)反應(yīng),關(guān)注幼兒的運(yùn)動(dòng)量,及時(shí)給予生活護(hù)理,動(dòng)靜結(jié)合、靈活地使用不同的指導(dǎo)方法,因人施教,堅(jiān)持以鼓勵(lì)表?yè)P(yáng)等正面教育的方法鼓勵(lì)幼兒進(jìn)步,對(duì)待能力較差的幼兒,給予積極的協(xié)助,幫助他們完成游戲項(xiàng)目,增強(qiáng)其自信心。
    xx。
    園本戶外體能運(yùn)動(dòng)課程特色的實(shí)施,保證了幼兒充足的戶外活動(dòng)時(shí)間,增強(qiáng)了幼兒體質(zhì),使他們體驗(yàn)了與同伴互動(dòng)的快樂(lè),提升了教師的專業(yè)化水平。今天,省一幼的戶外體能運(yùn)動(dòng)奇花異放;明天,我們將繼續(xù)享受運(yùn)動(dòng)的樂(lè)趣,探索健康新途徑。
    xx。
    餐飲周工作計(jì)劃表篇七
    3、根據(jù)老板的意見(jiàn)和建議,結(jié)合公司現(xiàn)狀,以實(shí)際改善為主制定工作計(jì)劃書(shū);。
    4、協(xié)調(diào)各部門(mén)工作,最重要是緊盯目標(biāo)抓落實(shí),實(shí)行目標(biāo)管理,以周計(jì)劃為主;。
    6、力主抓幾項(xiàng)短期效益的工作以樹(shù)立,尤其是在大集團(tuán)公司。
    7、以部門(mén)經(jīng)理為主,避免越權(quán)。
    附家具商場(chǎng)總經(jīng)理助理崗位職責(zé)。
    1、參與制定公司發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;。
    2、主持制定、調(diào)整年度銷售工作計(jì)劃及總預(yù)算并組織實(shí)施營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃;。
    3、按工作程序做好與銷售、企劃、售后服務(wù)、財(cái)務(wù)部門(mén)的橫向聯(lián)系;。
    6、監(jiān)督公司相關(guān)人事制度、商場(chǎng)管理制度的執(zhí)行情況;。
    7、監(jiān)督公司市場(chǎng)策劃與促銷推廣活動(dòng)的執(zhí)行與落實(shí);。
    8、定期開(kāi)展各部門(mén)聯(lián)動(dòng)的售后服務(wù)管理會(huì)議,保證整體運(yùn)作效率的改善;。
    9、監(jiān)督商場(chǎng)貨品管理、現(xiàn)場(chǎng)裝飾管理、導(dǎo)購(gòu)員培訓(xùn)的工作執(zhí)行情況;。
    10、協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展相關(guān)工作,并完成交辦的相關(guān)事宜。
    餐飲周工作計(jì)劃表篇八
     2017年每周工作計(jì)劃表,2017年你的工作計(jì)劃是什么,下面帶來(lái)2017年每周工作計(jì)劃范文,歡迎閱讀參考。
     為進(jìn)一步抓好醫(yī)療護(hù)理質(zhì)量,提高護(hù)理人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
     今年的護(hù)理工作要以抓好護(hù)理質(zhì)量為核心,圍繞醫(yī)院的發(fā)展規(guī)劃,本著“以病人為中心”,以“服務(wù)、質(zhì)量、安全”,為工作重點(diǎn)的服務(wù)理念,創(chuàng)新管理方式,不斷提高社會(huì)滿意度。
     胸外科全體護(hù)士討論制定2012年護(hù)理質(zhì)量工作計(jì)劃如下:
     一。
     加強(qiáng)護(hù)理安全管理,完善護(hù)理風(fēng)險(xiǎn)防范措施,有效的回避護(hù)理風(fēng)險(xiǎn),為病人提供優(yōu)質(zhì)、安全有序的護(hù)理服務(wù)。
     1.不斷強(qiáng)化護(hù)理安全教育,把安全護(hù)理作為每周五護(hù)士例會(huì)常規(guī)主題之一,將工作中的不安全因素及時(shí)提醒,并提出整改措施,以院內(nèi)、外護(hù)理差錯(cuò)為實(shí)例討論借鑒,使護(hù)理人員充分認(rèn)識(shí)差錯(cuò)因素、新情況、新特點(diǎn),從中吸取教訓(xùn),使安全警鐘常鳴。
     2.將各項(xiàng)規(guī)章制度落實(shí)到實(shí)處,定期和不定期檢查,監(jiān)督醫(yī)學(xué),教育網(wǎng)收集整理到位,并有監(jiān)督檢查記錄。
     3.加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)管理,如夜班、中班、節(jié)假日等。
     實(shí)行apn排班及彈性排班制,減少交接班的頻次,減少工作中的漏洞,合理搭配年輕護(hù)士和老護(hù)士值班,同時(shí)注意培養(yǎng)護(hù)士獨(dú)立值班時(shí)的慎獨(dú)精神。
     4.加強(qiáng)重點(diǎn)管理:如病重病人交接、壓瘡預(yù)防、輸血、特殊用藥、病人管道管理以及病人現(xiàn)存和潛在風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估等。
     5.加強(qiáng)重點(diǎn)病人的護(hù)理:如手術(shù)病人、危重病人、老年病人,在早會(huì)或交接班時(shí)對(duì)上述病人做為交接班時(shí)討論的重點(diǎn),對(duì)病人現(xiàn)存的和潛在的風(fēng)險(xiǎn)作出評(píng)估,達(dá)成共識(shí),引起各班的重視。
     6.對(duì)重點(diǎn)員工的管理:如實(shí)習(xí)護(hù)士、輪轉(zhuǎn)護(hù)士及新入科護(hù)士等對(duì)他們進(jìn)行法律意識(shí)教育,提高他們的抗風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)及能力,使學(xué)生明確只有在帶教老師的指導(dǎo)或監(jiān)督下才能對(duì)病人實(shí)施護(hù)理。
     同時(shí)指定有臨床經(jīng)驗(yàn)、責(zé)任心強(qiáng)具有護(hù)士資格的護(hù)士做帶教老師,培養(yǎng)學(xué)生的溝通技巧、臨床操作技能等。
     7.進(jìn)一步規(guī)范護(hù)理文書(shū)書(shū)寫(xiě),減少安全隱患,重視現(xiàn)階段護(hù)理文書(shū)存在問(wèn)題,記錄要“客觀、真實(shí)、準(zhǔn)確、及時(shí)完整”,避免不規(guī)范的書(shū)寫(xiě),如錯(cuò)字、涂改不清、前后矛盾、與醫(yī)生記錄不統(tǒng)一等,使護(hù)理文書(shū)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。
     8.完善護(hù)理緊急風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案,平時(shí)工作中注意培養(yǎng)護(hù)士的應(yīng)急能力,對(duì)每項(xiàng)應(yīng)急工作,如輸血、輸液反應(yīng)、特殊液體、藥物滲漏、突發(fā)停電等,都要做回顧性評(píng)價(jià),從中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),提高護(hù)士對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)能力。
     二。
     以病人為中心,提倡人性化服務(wù),加強(qiáng)護(hù)患溝通,提高病人滿意度,避免護(hù)理糾紛。
     1.主管護(hù)士真誠(chéng)接待病人,把病人送到床前,主動(dòng)做入出院病人健康宣教。
     2.加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育,提高人性化主動(dòng)服務(wù)的理念,并于周二基礎(chǔ)護(hù)理日加上健康宣教日,各個(gè)班次隨時(shí)做好教育指導(dǎo)及安全防范措施。
     3.建立健康教育處方,發(fā)放護(hù)患聯(lián)系卡,每月召開(kāi)工休座談會(huì),征求病人及家屬意見(jiàn),對(duì)服務(wù)質(zhì)量好與壞的護(hù)士進(jìn)行表?yè)P(yáng)和批評(píng)教育。
     三。
     建立檢查、考評(píng)、反饋制度,設(shè)立可追溯制度,護(hù)士長(zhǎng)及質(zhì)控小組,經(jīng)常深入病室檢查、督促、考評(píng)。
     考評(píng)方式以現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)護(hù)士及查看病人、查看記錄、聽(tīng)取醫(yī)生意見(jiàn),發(fā)現(xiàn)護(hù)理工作中的問(wèn)題,提高整改措施。
     四。
     加強(qiáng)“三基”培訓(xùn)計(jì)劃,提高護(hù)理人員整體素質(zhì)。
     1.每周晨間提問(wèn)2次,內(nèi)容為基礎(chǔ)理論知識(shí),??评碚撝R(shí),院內(nèi)感染知識(shí)等。
     2.每季度進(jìn)行心肺復(fù)蘇演示,熟悉掌握急救器材及儀器的使用。
     3.每周一早晨會(huì)為護(hù)理藥理知識(shí)小課堂,由治療班搜集本科現(xiàn)用藥說(shuō)明書(shū),并給大家講解藥理作用及注意事項(xiàng)。
     并提問(wèn)醫(yī)院核心制度,使每個(gè)護(hù)士都能熟練掌握并認(rèn)真落實(shí)。
     4.經(jīng)常復(fù)習(xí)護(hù)理緊急風(fēng)險(xiǎn)預(yù)案并進(jìn)行模擬演示,提高護(hù)士應(yīng)急能力。
     xx年我居委會(huì)緊緊圍繞辦事處年初制定的工作目標(biāo)和各項(xiàng)中心工作,加壓奮進(jìn),努力工作,在各個(gè)方面取得了一定的成績(jī),得到了領(lǐng)導(dǎo)的肯定。
     xx年將至,為了新一年各項(xiàng)工作的開(kāi)展,制定如下工作計(jì)劃:
     一、拓寬黨建工作思路,打牢基礎(chǔ)建設(shè)年內(nèi)新建黨員服務(wù)站,完善各項(xiàng)工作機(jī)制,以此為載體發(fā)揮黨員的先鋒模范作用。
     建立黨支部,居委會(huì)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),利用免費(fèi)博客公開(kāi)公示兩委會(huì)動(dòng)態(tài),征求居民對(duì)社區(qū)的意見(jiàn)。
     二、健全組織,加強(qiáng)內(nèi)部管理進(jìn)一步規(guī)范各項(xiàng)工作運(yùn)行機(jī)制,加強(qiáng)內(nèi)部管理,做到機(jī)構(gòu)健全,制度完善,分工具體,任務(wù)明確。
     三、繼續(xù)做好社區(qū)民政、殘聯(lián)、老齡、雙擁工作對(duì)社區(qū)的困群體給予力所能及的幫助,對(duì)社區(qū)的弱勢(shì)群體老年人做好政策福利的辦理,全心全意做好為殘疾人服務(wù)的工作,開(kāi)展一幫一扶助活動(dòng),定期走訪慰問(wèn)。
     認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)擁軍愛(ài)民與擁軍愛(ài)民文件和精神,關(guān)心軍屬,定時(shí)定期走訪。
     五、根據(jù)居民的需求和社區(qū)的能力,開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng),有針對(duì)性的開(kāi)展特色活動(dòng)。
     在社區(qū)內(nèi)多挖掘文藝骨干,為社區(qū)文藝活動(dòng)的開(kāi)展做好準(zhǔn)備工作,同時(shí)多方面地豐富社區(qū)居民的業(yè)余文化生活。
     發(fā)揮社區(qū)志愿者的模范帶頭作用,在區(qū)開(kāi)展宣傳工作,推動(dòng)移風(fēng)易俗,堅(jiān)決掃除各種歪風(fēng)邪氣,為社區(qū)居民創(chuàng)造一個(gè)良好的生活環(huán)境。
     六、配合辦事處綜合治理中心,做好社區(qū)綜合治理工作1、建立健全社區(qū)各項(xiàng)綜合治理工作制度,充分發(fā)揮居委會(huì)的職能作用,深入居民,為大家解決疑難問(wèn)題。
     2、利用條幅、板報(bào)進(jìn)行廣泛的法制宣傳教育,加大禁毒宣傳力度。
     堅(jiān)持"提高認(rèn)識(shí)、教育為先、嚴(yán)厲打擊、全員收戒、綜合治理"的方針,扎實(shí)推進(jìn)"無(wú)毒社區(qū)"工作順利完成。
     3、加強(qiáng)對(duì)外來(lái)人口的管理,切實(shí)做好流動(dòng)人口的調(diào)查、登記管理服務(wù)工作,使流動(dòng)人口的管理做到了規(guī)范有序。
     4、認(rèn)真落實(shí)社會(huì)治安綜合治理各項(xiàng)措施,無(wú)赴區(qū)級(jí)及區(qū)級(jí)以上集體上訪。
     七、加大社區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生整治力度。
     在社區(qū)內(nèi)對(duì)不同的人群進(jìn)行不同的教育,大力宣傳社區(qū)內(nèi)禁止亂推亂放,保護(hù)環(huán)境人人有責(zé),提高居民愛(ài)護(hù)環(huán)境的意識(shí),自覺(jué)維護(hù)區(qū)環(huán)境。
     八、勞動(dòng)保障工作1、深入居民,充分了解和掌握社區(qū)內(nèi)下崗失業(yè)人員的就業(yè)意向。
     2、積極跑企業(yè)、找崗位,加強(qiáng)與用人單位溝通,提高就業(yè)率,解決困難群體的生活。
     九、統(tǒng)計(jì)工作積極配合街統(tǒng)計(jì)辦的工作,及時(shí)完成各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)任務(wù),按照要求認(rèn)真填表,確保數(shù)字真實(shí)有效。
     十、每月向黨政辦提供信息2-3條,及時(shí)反映本部門(mén)工作。
     一、特點(diǎn)與需求
     棗園東里北區(qū)做為一個(gè)混合型社區(qū)轄區(qū)的面積是20萬(wàn)平方米,3個(gè)自然小區(qū)分為回遷樓、家屬院、商品樓,設(shè)計(jì)戶數(shù)1976戶,總?cè)丝?920人,其中流動(dòng)人口達(dá)1410人,小區(qū)的人員構(gòu)成、社區(qū)環(huán)境、居民需求各具特色,經(jīng)過(guò)我們?nèi)霊簟⒆労驼匍_(kāi)居民代表會(huì)的形式,我們了解到:
     社區(qū)的大部分老年人為退休人員,他們普遍感到社區(qū)活動(dòng)空間少、活動(dòng)內(nèi)容不夠廣,他們需要豐富的業(yè)余文化生活;社區(qū)中的弱勢(shì)群體需要在物質(zhì)和精神上給予幫助;老舊小區(qū)的環(huán)境和安全是居民最為關(guān)心的問(wèn)題;外來(lái)流動(dòng)人口和上班族對(duì)居委會(huì)的工作內(nèi)容、職責(zé)、任務(wù)不清晰,需要我們采取現(xiàn)代化的工作方式來(lái)建立平臺(tái)、加強(qiáng)交流。
     二、工作方向
     社區(qū)建設(shè)正在快速的發(fā)展著,這就要求我們每一個(gè)社區(qū)工作者要不斷更新自己的管理理念與方式,這要求我們每一個(gè)社區(qū)工作者將科學(xué)與發(fā)展融入到社區(qū)建設(shè)的方方面面,它既包括我們隊(duì)自身隊(duì)伍的建設(shè)與發(fā)展也包括對(duì)社區(qū)居民的及轄區(qū)單位科學(xué)的管理與發(fā)展.
     在做這些工作時(shí)我們必須有一個(gè)明確的方向那就是“提高社區(qū)居民的生活質(zhì)量和文明程度,最終提升居民的幸福指數(shù)”,這就要求我們從居民關(guān)心的熱點(diǎn)難點(diǎn)入手,突出重點(diǎn)、注重實(shí)效、有步驟的推進(jìn)社區(qū)各項(xiàng)事務(wù)的順利進(jìn)行。
     三、任務(wù)與目標(biāo)
     (一)、在社區(qū)環(huán)境中求“安”
     萬(wàn)事“安”為先,只有安居才能樂(lè)業(yè),在2012年針對(duì)安全我們要從以下幾個(gè)方面加大力度首先增加宣傳與培訓(xùn)的次數(shù)與質(zhì)量。
     對(duì)社區(qū)居民、外來(lái)人口和青少年進(jìn)行法制安全方面的教育,提高他們的安全意識(shí)和自我防范能力.
     (二)、在社區(qū)服務(wù)中求“實(shí)”
     作為一名社區(qū)專職工作者,要始終將“為民服務(wù)”作為自己工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),在對(duì)本社區(qū)的老年人、殘疾人、優(yōu)撫人員的服務(wù)上將一對(duì)一變?yōu)槎鄬?duì)一,努力讓盡可能多的社區(qū)居民都來(lái)關(guān)注、關(guān)心、關(guān)愛(ài)弱勢(shì)人員,并不斷擴(kuò)大服務(wù)的內(nèi)容,拓展服務(wù)渠道,提高服務(wù)質(zhì)量將服務(wù)人員組成隊(duì)伍、形成機(jī)制,滿足居民多方位的需求。
     在201*年還要讓新成立的“社情民意信息隊(duì)”充分發(fā)揮它的作用并形成制度,采取定期匯報(bào)的`方法來(lái)將社區(qū)的問(wèn)題匯總,在周一的例會(huì)上集體討論集中解決,在解決居民所關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題上201*年我們將和物業(yè)協(xié)調(diào)在棗園東里小區(qū)大門(mén)東側(cè)開(kāi)設(shè)便于居民出行的s型小門(mén),改變?cè)瓉?lái)的行人、機(jī)動(dòng)車(chē)共走一門(mén)的現(xiàn)狀;在街道的幫助下,積極和相關(guān)部門(mén)聯(lián)系為殘疾人所住單元一層樓梯改為便于出入的坡道.
     要改善二公司的社區(qū)環(huán)境就要激發(fā)居民的參與熱情通過(guò)典型事例教育、號(hào)召居民自己動(dòng)手美化環(huán)境,使“社區(qū)是小家,建設(shè)靠大家”這句話落到實(shí)處。
     (三)、在社區(qū)活動(dòng)上求“和”
     棗園東里北區(qū)居委會(huì)從成立到現(xiàn)在,社區(qū)一直本著“以人為本、科學(xué)合理、普及大眾”的原則來(lái)開(kāi)展各種文體活動(dòng),在新的一年我們將充分利用面積320平方米文化活動(dòng)用地,在原有秧歌隊(duì)、舞蹈隊(duì)、太極隊(duì)的基礎(chǔ)上,增設(shè)書(shū)畫(huà)社、懇談室、圖書(shū)室、驛站馨情工作室等功能室.
     同時(shí)增加公益之星、文明家庭、敬老楷模的評(píng)比,最大范圍的滿足和豐富社區(qū)居民的業(yè)務(wù)文化生活,提升社區(qū)居民的文化素養(yǎng),將健康向上的文娛方法傳遞給每一位居民,把文明、科學(xué)的生活方式帶給社區(qū)、帶入家庭。
     (四)、在社區(qū)共建中求“融”
     俗話說(shuō)“孤木難成林”,同樣在社區(qū)建設(shè)中,??烤游瘯?huì)的一方力量是有限的,社區(qū)如何調(diào)動(dòng)廣大社區(qū)單位參與到社區(qū)建設(shè)中來(lái),形成“多方參與、齊抓共管”的氛圍,是我們新的一年,乃至以后幾年的重要工作,為此,我們將采取主動(dòng)上門(mén),積極溝通,并利益的共同點(diǎn)為融合點(diǎn)和驅(qū)動(dòng)力,促使轄區(qū)單位參與社區(qū)建設(shè)中來(lái),使她們變成社區(qū)建設(shè)的熱心人.
     同時(shí)通過(guò)社區(qū)與轄區(qū)單位的聯(lián)席會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、聯(lián)歡會(huì),社區(qū)文化、養(yǎng)生、保健、理財(cái)?shù)戎R(shí)講座,來(lái)解決社區(qū)問(wèn)題、增進(jìn)情感的交流,加速轄區(qū)單位與社區(qū)的相互認(rèn)可與支持,逐步增加共建的吸引力,共同推動(dòng)社區(qū)建設(shè)的快速發(fā)展。
     (五)、在社區(qū)行政工作中求“新”
     棗園東里北區(qū)居委會(huì)的成員平均年齡29歲,年輕的社區(qū)專職工作者給工作帶來(lái)了新的方式與方法,接下來(lái)我們將充分利用現(xiàn)代化的設(shè)備,將社區(qū)中的各類專項(xiàng)資料制成電子版,同時(shí)保證資料的常用常新;建立屬于自己社區(qū)的qq群,方便上情下達(dá),及信息接收;為社區(qū)建立網(wǎng)站,用現(xiàn)代化的手段介紹自己、宣傳自己讓它成為居委會(huì)和居民溝通的又一平臺(tái);成立社區(qū)居民議事會(huì).
     增強(qiáng)居民的主人翁責(zé)任感,調(diào)動(dòng)居民參與社區(qū)事務(wù)的積極性;組織社區(qū)專職人員學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)、法律知識(shí)和文化科技方面的知識(shí),督促他們不斷學(xué)習(xí)、認(rèn)真學(xué)習(xí),使自己成為全面發(fā)展綜合性人才;在居委會(huì)內(nèi)部開(kāi)展經(jīng)常性的自評(píng)和互評(píng)工作,使社區(qū)工作者在批評(píng)和自我批評(píng),肯定與自我肯定中不斷自醒、自覺(jué)、自立,不斷的成長(zhǎng)和進(jìn)步。
     回望xx我們?nèi)〉昧艘稽c(diǎn)成績(jī),展望2012我又有了新的任務(wù),作為一個(gè)新的集體,我們要做到既不愧對(duì)過(guò)去,也要踏實(shí)對(duì)待未來(lái),盡管我們還年輕,盡管我們還不夠成熟,盡管我們有著這樣、那樣的不足,但是,我們有信心、有能力去爭(zhēng)取和創(chuàng)造屬于我們自己的榮譽(yù)和輝煌!
    餐飲周工作計(jì)劃表篇九
    制定工作計(jì)劃不僅可以使自己的工作具有目標(biāo)性,還可以發(fā)揮向?qū)У腵作用。本文主要由工作計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃表頻道為您提供最新《部門(mén)周工作計(jì)劃表》,歡迎您前來(lái)參考。
    填寫(xiě)人:填表日期:年月日
    1、使用流程:填寫(xiě)計(jì)劃上級(jí)主管匯總填寫(xiě)人暫存本周實(shí)施結(jié)果說(shuō)明人事部門(mén)留存。
    2、適用范圍:
    1).每個(gè)員工均須填寫(xiě)每周工作計(jì)劃表;2).作為部門(mén)每周工作計(jì)劃表。
    3、填寫(xiě)說(shuō)明:
    5、對(duì)本周未計(jì)劃而執(zhí)行的工作,可附加在本表下部。
    餐飲周工作計(jì)劃表篇十
     6、力主抓幾項(xiàng)短期效益的工作以樹(shù)立權(quán)威,尤其是在大集團(tuán)公司
     7、以部門(mén)經(jīng)理為主,避免越權(quán)
     附家具商場(chǎng)總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
     1、參與制定公司發(fā)展戰(zhàn)略與年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃;
     2、主持制定、調(diào)整年度銷售工作計(jì)劃及總預(yù)算并組織實(shí)施營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃;
     3、按工作程序做好與銷售、企劃、售后服務(wù)、財(cái)務(wù)部門(mén)的橫向聯(lián)系;
     6、監(jiān)督公司相關(guān)人事制度、商場(chǎng)管理制度的執(zhí)行情況;
     7、監(jiān)督公司市場(chǎng)策劃與促銷推廣活動(dòng)的執(zhí)行與落實(shí);
     8、定期開(kāi)展各部門(mén)聯(lián)動(dòng)的售后服務(wù)管理會(huì)議,保證整體運(yùn)作效率的改善;
     9、監(jiān)督商場(chǎng)貨品管理、現(xiàn)場(chǎng)裝飾管理、導(dǎo)購(gòu)員培訓(xùn)的工作執(zhí)行情況;
     10、協(xié)助總經(jīng)理開(kāi)展相關(guān)工作,并完成交辦的相關(guān)事宜。
     總經(jīng)理助理績(jī)效考核重點(diǎn):
     1.公司計(jì)劃完成情況
     2.公司制度的執(zhí)行情況
     3.日常銷售額
     4.市場(chǎng)推廣與促銷管理
     5.各部門(mén)日常績(jī)效考核
     日常工作事項(xiàng):
     1.周工作計(jì)劃執(zhí)行稽查
     2.公司制度執(zhí)行稽查
     3.倉(cāng)庫(kù)管理執(zhí)行稽查
     4.現(xiàn)場(chǎng)銷售管理稽查
     5.貨品防損與修補(bǔ)情況稽查
     6.公司交辦其他部門(mén)需完成事項(xiàng)的落實(shí)情況督查
     7.總經(jīng)理交辦事項(xiàng)落實(shí)
     (1)銷售量
     (2)回款情況
     (3)對(duì)客戶拜訪情況
     (4)銷售費(fèi)用(含個(gè)人差旅費(fèi)用報(bào)表)
     (5)廣告和促銷活動(dòng)效果
     (6)重點(diǎn)客戶情況
     (7)新客戶情況
     (8)異??蛻艋蛐抛u(yù)不佳客戶
     (9)待開(kāi)發(fā)客戶及其情況
     (10)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手動(dòng)態(tài)
     (11)當(dāng)?shù)嘏c本公司銷售工作相關(guān)的政策變動(dòng)(如城市環(huán)保、道路限行)
     (12)問(wèn)題與合理化建議
     (13)本月客戶開(kāi)發(fā)計(jì)劃
     本周是xx月的'第二周,工作日從6月13日至6月18日,現(xiàn)將本周工作做以計(jì)劃。
     一、日常工作
     1、經(jīng)濟(jì)運(yùn)行管理和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)統(tǒng)計(jì)上報(bào);
     2、配合招商三局楊寧局長(zhǎng)進(jìn)行項(xiàng)目服務(wù)工作;
     3、綜合局內(nèi)部辦公室文件處理和辦公室綜合工作。
     二、具體工作計(jì)劃
     1、認(rèn)真完成內(nèi)資上報(bào)工作。預(yù)計(jì)本周發(fā)改局會(huì)將上月各經(jīng)濟(jì)區(qū)內(nèi)資引進(jìn)上報(bào)完成情況反饋到各經(jīng)濟(jì)區(qū),并將本月計(jì)劃數(shù)下發(fā)到各經(jīng)濟(jì)區(qū)。我計(jì)劃在本周根據(jù)上月完成情況,結(jié)合我經(jīng)濟(jì)區(qū)自身發(fā)展情況開(kāi)始準(zhǔn)備內(nèi)資上報(bào)的各項(xiàng)資料。
     5、積極參加統(tǒng)計(jì)局“建黨九十周年”文藝匯演的排練和演出活動(dòng),并借此機(jī)會(huì)進(jìn)一步加強(qiáng)與統(tǒng)計(jì)局的關(guān)系,以方便相關(guān)工作的順利開(kāi)展。
     本周,我將提高工作效率,對(duì)各項(xiàng)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),在完成分內(nèi)工作的同時(shí),全力配合其他同事完成綜合局各項(xiàng)工作任務(wù)。繼續(xù)保持謙虛嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng),虛心向老同志、有經(jīng)驗(yàn)的同志學(xué)習(xí),提高業(yè)務(wù)水平,將各項(xiàng)工作做好。
    餐飲周工作計(jì)劃表篇十一
    本人自xx入職公司以來(lái),在營(yíng)銷管理中心市場(chǎng)部擔(dān)任xx職務(wù),主要負(fù)責(zé)市場(chǎng)研究方向工作。具體工作包括撰寫(xiě)專業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告、競(jìng)品項(xiàng)目調(diào)研、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)監(jiān)控、為營(yíng)銷策略調(diào)整提供相關(guān)建議在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)協(xié)助下,基本保質(zhì)保量的按時(shí)完成了各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作。
    匯報(bào)近期的工作內(nèi)容:詳細(xì)介紹這段時(shí)間你在公司中擔(dān)任的工作職位、內(nèi)容、目的和性質(zhì),介紹這段時(shí)間自己在工作崗位上做了哪些事情,通過(guò)以分點(diǎn)的形式羅列出來(lái)。如:
    在這幾個(gè)月,我作為質(zhì)量檢驗(yàn)員,認(rèn)真學(xué)習(xí)公司質(zhì)量管理控制流程,根據(jù)崗位職責(zé)的要求我所作的工作主要有:
    一、原輔料的取樣存放工作。
    我嚴(yán)格按照公司管理要求,做到不漏取,不少取。學(xué)習(xí)各種原輔料的物理化學(xué)性質(zhì),合理存放。
    二、樣品檢驗(yàn)。
    檢驗(yàn)工作是一項(xiàng)精細(xì)的檢驗(yàn)過(guò)程?!凹?xì)節(jié)決定成敗”,在試驗(yàn)的過(guò)程中我本著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一項(xiàng)試驗(yàn)。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗(yàn)方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們,是你們教會(huì)我了這些。
    三、數(shù)據(jù)處理。
    在記錄數(shù)據(jù)時(shí)我本著“務(wù)實(shí)求真”的原則對(duì)每一個(gè)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行記錄、總結(jié)以及上報(bào)。做到無(wú)誤報(bào)、謊報(bào)。
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    餐飲周工作計(jì)劃表篇十二
    上半年餐廳員工流動(dòng)性大,員工不斷的調(diào)換,老員工所剩無(wú)幾,新員工又要在最短的時(shí)間里學(xué)會(huì)所有的工作技能,充當(dāng)餐廳的主力人員,因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作,讓新員工能很快進(jìn)入自己的工作崗位,幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去。
    本周工作安排如下:
    一、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),提高員工綜合素質(zhì)
    為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí),提高他們的綜合素質(zhì),本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),自今年四月份以來(lái),在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。
    二、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),提高貴賓房服務(wù)水平
    為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力,開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明,并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示,提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。
    三、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài),快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)
    培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。本月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進(jìn)行剖析,使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力,就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理,各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在管理思想上形成了一致。
    總之,相信在全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng)收、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面一定會(huì)做出很大的成績(jī)。
    餐飲一周工作總結(jié)【范文二】:餐飲主管周工作總結(jié)
    時(shí)間過(guò)得真快,茫茫碌碌中已近年末,轉(zhuǎn)眼間我接管食堂的時(shí)間又過(guò)了一年了。
    回顧過(guò)去的每一天,我作為一名食堂管理員,深感到責(zé)任的重大,工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康。所以,為了揚(yáng)長(zhǎng)避短,今后能把工作干得更好,現(xiàn)就一周來(lái)的工作情況總結(jié)如下:
    第一、作為食堂自然是離不開(kāi)飲食,食堂是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分,假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去,所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為食堂管理員更應(yīng)多為的飲食著想,為保證每位學(xué)生的身心健康而考慮。
    第二、作為一個(gè)集體食堂,食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位學(xué)生身體健康的大事。首先,我們要求每位食堂工作人員上崗前,都要進(jìn)行上崗前的體檢,對(duì)體檢不合格者不於上崗。食堂是學(xué)生用餐的地方,也是對(duì)疾病最為敏感的地方,為了使全體職工都能心情舒暢的放心用餐,作為食堂的工作人員,我有責(zé)任有義務(wù)搞好食堂的衛(wèi)生工作。不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí),提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作,工作臺(tái)做到隨用隨清,每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出,勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作,明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到,保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第三、每天,我一有空閑,就下廚房巡視,與食堂人員取得溝通聯(lián)系,對(duì)食堂工作方面的所需或不足,作詳細(xì)了解,如有不周,及時(shí)作好調(diào)控。如衛(wèi)生情況:由于用餐人數(shù)多,前段時(shí)期食堂人員不定,使大家身心疲憊,有時(shí)沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈,物品的擺放也不夠整齊。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況,我親自為他們出謀劃策,親臨廚房,指揮他們或配合他們一起工作。使天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱等煥然一新,地面、庫(kù)房等一塵不染。廚房有了明顯改觀,良好的工作環(huán)境使全體工作人員更加心情舒暢,干勁更足;同樣,良好的餐飲環(huán)境,也給就餐人員帶來(lái)了愉悅。
    第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。一百多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采購(gòu)員一同去采購(gòu),嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu),存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外,嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生,切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。食品衛(wèi)生方面做到不能長(zhǎng)期存放的蔬菜食品每日采購(gòu)、可長(zhǎng)期存放的食品定期采購(gòu)。
    第四、一年來(lái)接待了,大小用餐共計(jì)十余次。及時(shí)、準(zhǔn)確、順利地完成了用餐接待工作,給各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)留下了良好的印象。同時(shí)確保了職工的正常就餐。
    餐飲一周工作總結(jié)【范文三】:餐飲部一周工作總結(jié)
    內(nèi) 容
    一, 經(jīng)營(yíng)狀況:
    截止本月1日至7日,餐飲部共完成銷售額280。87萬(wàn)元。截止本月7日,婚宴20檔,共計(jì)342桌,金額478372元;生日宴6檔,42桌,金額61440元;會(huì)議35檔,共計(jì)214桌,都與去年同期都有不同程度的增加。
    二,廚房方面:
    1,潮坊香餐廳菜肴翻新了20多個(gè)品種,主要目的在于提升人氣,推廣新菜肴。
    2,推出外賣(mài)服務(wù)。其種類有三種,分別為:218元/套;388元/套;588元/套,目的在于提高了寶隆在社會(huì)上,特別是在周邊環(huán)境內(nèi)的影響力。
    3,魚(yú)翅、鮑魚(yú)在實(shí)際操作中,安排專人按照規(guī)范進(jìn)行操作,保證了質(zhì)量。
    4,原來(lái)的米飯放置在保暖筒內(nèi),但使下來(lái)熱度不夠,現(xiàn)在請(qǐng)采購(gòu)部制作了保暖被套,效果較好。
    5,針對(duì)廚師對(duì)新推出菜肴有不熟悉的現(xiàn)象,統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),進(jìn)行培訓(xùn)。
    6,春節(jié)咖啡廳兩套早餐菜單的確定及制作。
    7,1月15日至2月15日期間海鮮推廣活動(dòng)
    8,確定西餐食品節(jié)主題、營(yíng)銷推廣計(jì)劃,做好其成本費(fèi)用預(yù)算、備料、器皿準(zhǔn)備及培訓(xùn)工作等。
    三,餐廳方面:
    1, 制定餐廳工作方式的表格化、程序化,如:借用物品表格、遲到登記表、班前會(huì)記錄簽收表格等。
    4,人員工作安排表上交,做好人員的安排工作;
    5,餐廳員工與廚房配合每天對(duì)菜肴進(jìn)行信息匯總并做好相關(guān)的記錄;
    6,江南廳設(shè)置專人負(fù)責(zé)燙椅套,保證了包房?jī)?nèi)椅套的平整、服帖。
    7,對(duì)所有包房重新進(jìn)行設(shè)計(jì)布置,并拍成照片,規(guī)范服務(wù)員在布置上的操作。
    四,綜合管理及協(xié)調(diào)方面
    1, 做好部門(mén)人力資源編制流動(dòng)情況及結(jié)構(gòu)圖;
    2,部門(mén)管事部做好量化管理
    a,對(duì)每個(gè)工作臺(tái)的餐具數(shù)量、品種進(jìn)行配置,確保物品的正常運(yùn)轉(zhuǎn);b,由管事部對(duì)物品的配置進(jìn)行監(jiān)控和管理,制定每周的正常損耗率及物品添置數(shù)量及賠償?shù)谋壤?BR>    3,完善預(yù)定處信息傳遞程序,要求預(yù)定處接到用餐變更通知、特別臨時(shí)變更通知后及時(shí)將信息傳遞到各相關(guān)班組,并上報(bào)李總監(jiān)、周總廚、王經(jīng)理、辦公室。辦公室做好督導(dǎo)作用。
    5,各班組做好了元旦期間菜肴推廣、人員安排、節(jié)日安全;
    7, 制定春節(jié)期間工作安排。
    8,召開(kāi)采購(gòu)成本控制、品質(zhì)、營(yíng)銷及餐飲會(huì)議,總結(jié)上月工作,分析本月工作,制定下份的營(yíng)銷計(jì)劃。
    9,成立餐飲銷售部,確定其結(jié)構(gòu)編制、工作職責(zé),安排相關(guān)人員進(jìn)行輪崗學(xué)習(xí)。
    餐飲一周工作總結(jié)【范文四】:餐飲一周工作總結(jié)
    轉(zhuǎn)眼間入職xxx公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將x年度工作情況作總結(jié)匯報(bào),并就本周的工作打算作簡(jiǎn)要概述。
    一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理
    1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
    2、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
    3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)效率,針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
    4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
    5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
    6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。7、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象,客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的`接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時(shí)間,同時(shí)也應(yīng)注意桌位,確保無(wú)誤。做好解釋工作,縮短等候時(shí)間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
    8、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
    9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率 ,收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對(duì)性,減少了顧客的投訴幾率。
    二、員工日常管理
    1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,開(kāi)展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。
    2、注重員工的成長(zhǎng),時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對(duì)員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題。
    3、結(jié)合工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。
    三、工作中存在不足
    1、在工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
    2、部門(mén)之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在。
    3、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
    餐飲一周工作總結(jié)【范文五】:學(xué)校餐飲一周工作總結(jié)
    樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨 規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理。我們學(xué)校食堂現(xiàn)有549人,廚房聘用職工6人。學(xué)生在校早餐人 數(shù)有549人,在校中餐人數(shù)有549人。學(xué)校在教育主管部門(mén)和衛(wèi)生主管 部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下,牢固樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨,規(guī)范了學(xué)校食堂安全 衛(wèi)生管理工作,保障了師生員工的生活需求以及身體健康,維護(hù)了正常的教學(xué)秩 序,受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。
    一、以人為本,牢固樹(shù)立師生服務(wù)意識(shí) 我校食堂目前有專兼職行管人員1人,炊工的招聘、選拔、考 核、 上崗培訓(xùn)、 技能比武都嚴(yán)格按照程序公正、 公開(kāi)進(jìn)行。 為確立服務(wù)育人意識(shí), 讓師生到食堂就有到家的感覺(jué),感到省心、舒心、放心。
    二、規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,以制度制約人制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度,從內(nèi)容上大致可分三 類:工作人員職責(zé)類,食品衛(wèi)生安全管理類和財(cái)物管理類。有國(guó)家制定的,有市、縣主管部門(mén)制定的,也有食堂管理小組根據(jù)本校實(shí)際制定的,如《食堂安全衛(wèi)生 制度》、《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》、《食堂員工考勤制度》、《消防安全制度》、《采購(gòu)人員崗位責(zé)任制度》、《從業(yè)人員健康檢查制度》、《餐具消毒崗位責(zé)任制》。食堂工作人員不僅要對(duì)這些制度內(nèi)容熟悉,而且一切行為都要受到這些制度的約束。
    三、切實(shí)加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事,無(wú)論把這項(xiàng)工作提 高到多么重要的程度來(lái)認(rèn)識(shí)都不為過(guò)。在確保 衛(wèi)生安全過(guò)程中,做到了嚴(yán)把“五關(guān)”。首先是嚴(yán)把采買(mǎi)準(zhǔn)入關(guān)。 對(duì)原料的購(gòu)入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要認(rèn)真登記、驗(yàn)收,由事務(wù)長(zhǎng)把關(guān)。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房;嚴(yán)禁向無(wú)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買(mǎi)原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁采購(gòu)無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過(guò)保質(zhì)期的 食品及原料;食堂所購(gòu)肉類必須有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)所有供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全,對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地,成品與半成品分開(kāi),生熟分開(kāi),非定型食品存放于干凈容器中,并加蓋加罩,防止交叉感染。其次,嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。在食品加工過(guò)程中,嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定,該消毒的消毒,該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生,餐廳做到整潔明亮,洗菜有學(xué)問(wèn),什么菜先洗后切,什么菜先切后洗,什么菜只洗不泡,什么菜既泡又洗,什么菜用冷水浸泡,什么菜用熱水浸 泡,什么菜用鹽水浸泡,什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間,我們要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。 葷素食物分柜存放,砧板分開(kāi),分刀加工。不用發(fā)芽土豆,四季豆要過(guò)水煮熟,豆?jié){要煮沸,冷菜要熱透,避免中毒事件發(fā)生。為了加強(qiáng)責(zé)任,學(xué)校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。嚴(yán)把成品銷售關(guān)。每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放,炊工售飯前必須再次進(jìn)行洗手、消毒,帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜,堅(jiān)決不售霉變食品。 第四,嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。餐具及放作物容器的洗凈、消毒,我們一般采用物 理消毒和化學(xué)消毒兩種方法,對(duì)消毒物品先用開(kāi)水清洗,用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行 化學(xué)消毒,再上蒸柜蒸 30 分鐘以上,大件物品放入稀飯鍋中煮沸 30 分鐘以上, 既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜,實(shí)行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次, 并詳細(xì)填寫(xiě)消毒記載表,將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來(lái),市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽 查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況,合格率均在 100%。嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。要求所有食堂操作人員實(shí)現(xiàn)定期體檢,持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣,勤理發(fā)、勤剪指甲,勤洗衣服,勤換工作服,做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服,戴工作帽,掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。
    扎扎實(shí)實(shí)的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境,提供了堅(jiān)實(shí)的后勤保障,得到了全校師生的認(rèn)可,家長(zhǎng)的依賴和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新,更多的接受上級(jí)部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo),更好地為師生服務(wù),使學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺(tái)階。
    餐飲周工作計(jì)劃表篇十三
    我在咖啡廳工作了一年,雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活,但是也確實(shí)學(xué)到了很多,感悟了很多。
    1、收錢(qián)結(jié)賬一定要在前臺(tái)結(jié),這樣可以節(jié)省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時(shí)間,誤差等機(jī)會(huì)成本。
    2、一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,才能很快和老板搞熟關(guān)系,老板才會(huì)教會(huì)你更多的冷飲制作知識(shí)。
    3、沒(méi)有客人時(shí)一定要多和店里的人交流,而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點(diǎn)。
    4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯(cuò),雖然犯錯(cuò)是難免的,但是不要給老板看到,因?yàn)榉稿e(cuò)畢竟會(huì)給別人留下馬虎的印象。
    5、一定要做好店里基本的工作,xx的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始,做好基本的衛(wèi)生工作是對(duì)自己的交待,也是對(duì)客人的負(fù)責(zé)。
    6、客人付錢(qián)時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢(qián)。這樣才能保證店里有足夠的.零錢(qián)找給客人。
    7、要熟悉菜單,如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內(nèi)容。
    8、一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn),要不斷學(xué)習(xí)。
    這次的工作給我的體會(huì)非常的深刻,我覺(jué)得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。
    餐飲周工作計(jì)劃表篇十四
    2、系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝階段。
    3、裝修裝飾階段。
    4、開(kāi)業(yè)前籌備階段。
    二、酒店籌建處組織架構(gòu)。
    1、組織架構(gòu)。
    2、籌建處人員編制。
    3、籌建處人員分工。
    4、建立籌建處各項(xiàng)管理制度。
    廈門(mén)xx酒店的籌建籌備工作是一項(xiàng)極其繁雜、細(xì)致和專業(yè)性的工作,涉及專業(yè)設(shè)計(jì)、系統(tǒng)安裝、裝修裝飾、設(shè)施設(shè)備諸過(guò)程;涉及消防、安全、衛(wèi)生、環(huán)保、工商、物價(jià)等現(xiàn)行的國(guó)家有關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn);涉及業(yè)主、物業(yè)協(xié)調(diào)等各個(gè)環(huán)節(jié)。其籌建計(jì)劃的周密性、總體設(shè)計(jì)的前瞻性、功能設(shè)置的特色性、區(qū)域布局的合理性、現(xiàn)場(chǎng)管理的科學(xué)性,是決定避免投資浪費(fèi),酒店工程質(zhì)量?jī)?yōu)良,未來(lái)資源閑置最小化的關(guān)鍵所在。為創(chuàng)建一個(gè)廈門(mén)最具特色、有個(gè)性化、有文化內(nèi)涵、有高品位的高端精品酒店。因此,特提出以下方案和建議:
    酒店籌建籌備工作的主要階段為:前期準(zhǔn)備階段、專業(yè)設(shè)計(jì)階段、系統(tǒng)安裝及裝修裝飾階段、設(shè)施設(shè)備選型購(gòu)買(mǎi)進(jìn)場(chǎng)階段、開(kāi)業(yè)前籌備階段。
    1、前期準(zhǔn)備及專業(yè)設(shè)計(jì)階段:
    主要任務(wù):
    (1)項(xiàng)目可行性報(bào)告及初步預(yù)算報(bào)告;
    (2)設(shè)計(jì)單位邀請(qǐng);
    (3)平面設(shè)計(jì)方案審定;
    (4)建設(shè)項(xiàng)目總平面圖設(shè)計(jì)方案;
    (5)確定裝修工程方案及設(shè)計(jì)總圖;
    (6)項(xiàng)目投資評(píng)估概算;
    (7)組建籌建班子及確定辦公場(chǎng)所;
    (8)籌建籌備費(fèi)用報(bào)告。
    2、系統(tǒng)設(shè)計(jì)安裝階段:
    主要任務(wù):
    (1)各系統(tǒng)設(shè)計(jì)及施工;
    (2)工程項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)及施工;
    (3)建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響報(bào)告;
    (4)建設(shè)工程消防驗(yàn)收;
    (5)環(huán)??⒐を?yàn)收;
    (6)市政工程設(shè)施和園林綠化工程竣工驗(yàn)收;
    (7)建設(shè)項(xiàng)目檔案專項(xiàng)驗(yàn)收;
    (8)系統(tǒng)工程竣工質(zhì)量驗(yàn)收監(jiān)督。
    3、裝修裝飾階段:
    主要任務(wù):
    (1)裝修設(shè)計(jì)邀請(qǐng)、裝修公司邀請(qǐng)及選定;
    (2)對(duì)裝修公司進(jìn)行考察;
    (3)裝修施工;
    (4)大型設(shè)備及酒店用品配置、考察、選定、購(gòu)置;
    (5)大型設(shè)備及酒店用品配置進(jìn)場(chǎng);
    (6)設(shè)備運(yùn)行調(diào)試;
    (7)裝修工程驗(yàn)收。
    4、開(kāi)業(yè)前籌備階段:
    主要任務(wù):
    (1)《開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)籌備工作及經(jīng)營(yíng)管理、營(yíng)銷戰(zhàn)略方案》;
    (2)《開(kāi)業(yè)典禮籌備策劃書(shū)》;
    (3)《開(kāi)業(yè)典禮場(chǎng)景布置策劃方案》;
    (4)《開(kāi)業(yè)典禮程序》;
    (5)《開(kāi)業(yè)典禮公關(guān)活動(dòng)方案》;
    (7)《酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)及指標(biāo)下達(dá)》;
    (8)《酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理制度》;
    (9)《人員招聘及崗前強(qiáng)化培訓(xùn)計(jì)劃》。
    五、酒店籌建處組織架構(gòu):
    1、成立“酒店籌建處”,編制如下:
    2、“酒店籌建處”人員編制:
    人員編制本著“精簡(jiǎn)高效、專業(yè)性強(qiáng)、辦事能力精明干練”的'原則而制定。
    總編制為:12人。具體人員分布如下:主任1名;副主任2名;項(xiàng)目部經(jīng)理1名;工程師4名;財(cái)務(wù)人員2名;行政人員2名。
    3、“酒店籌建處”人員分工:
    人員分工本著“既明確分工,又團(tuán)結(jié)協(xié)作,充分體現(xiàn)團(tuán)隊(duì)精神”的原則。
    (1)主任全面負(fù)責(zé)酒店籌建工作,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)政府有關(guān)部門(mén)關(guān)系及籌建處各部門(mén)的工作關(guān)系;監(jiān)督、檢查籌建期間的各項(xiàng)工作進(jìn)展和工作質(zhì)量;總體控制資金運(yùn)作和籌建費(fèi)用支出;負(fù)責(zé)調(diào)配籌建處人員及選聘任用。
    (2)副主任協(xié)助主任工作,對(duì)主任負(fù)責(zé)并報(bào)告工作;副主任a主要分管項(xiàng)目部,分工負(fù)責(zé)工程技術(shù)、安全、質(zhì)量等業(yè)務(wù)工作及協(xié)調(diào)施工現(xiàn)場(chǎng)、施工隊(duì)伍的工作;副主任b主要負(fù)責(zé)酒店的可行性研究、功能設(shè)置及合理酒店籌建籌備的工作方案提要:主任全面負(fù)責(zé)酒店籌建工作,負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)政府有關(guān)部門(mén)關(guān)系及籌建處各部門(mén)的工作關(guān)系;監(jiān)督、檢查籌建期間的各項(xiàng)工作進(jìn)展和工作質(zhì)量布局、酒店裝修配套的預(yù)算、選型、購(gòu)置、酒店開(kāi)業(yè)前的所有籌備工作。
    (3)職能部門(mén)經(jīng)理在籌建處分管領(lǐng)導(dǎo)的具體督導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本部門(mén)的工作,其它人員按崗位職責(zé)范圍和籌建處管理制度團(tuán)結(jié)協(xié)作、各負(fù)其責(zé)。
    4、建立“酒店籌建處”各項(xiàng)管理制度和崗位職責(zé)范圍。
    序號(hào)工作內(nèi)容完成時(shí)間責(zé)任人計(jì)劃費(fèi)用。
    1項(xiàng)目可行性報(bào)告及初步預(yù)算報(bào)告。
    2設(shè)計(jì)單位邀請(qǐng)。
    3平面設(shè)計(jì)方案審定。
    4項(xiàng)目總平面圖設(shè)計(jì)方案。
    5確定裝修工程方案及設(shè)計(jì)總圖。
    6報(bào)批方案總平設(shè)計(jì)圖。
    7組建籌建班子及確定辦公場(chǎng)所。
    8籌建籌備費(fèi)用報(bào)告。
    9各系統(tǒng)設(shè)計(jì)。
    10工程項(xiàng)目消防設(shè)計(jì)。
    11初步設(shè)計(jì)審批。
    12施工圖設(shè)計(jì)。
    13施工圖審查。
    14消防審核書(shū)。
    15資質(zhì)審查報(bào)批。
    16監(jiān)理單位的選定。
    17項(xiàng)目投資評(píng)估概算。
    18施工方案邀請(qǐng)。
    19施工合同簽訂。
    20辦理開(kāi)工手續(xù)。
    21施工單位進(jìn)場(chǎng)。
    22質(zhì)量監(jiān)督申報(bào)表。
    23項(xiàng)目開(kāi)工備案表。
    24環(huán)境評(píng)估及環(huán)境影響報(bào)告書(shū)。
    25工程正式開(kāi)工。
    26供電手續(xù)辦理。
    27供水手續(xù)辦理。
    28通訊手續(xù)辦理。
    29有線電視手續(xù)辦理。
    30綠化施工許可證。
    31綠化竣工驗(yàn)收。
    32室外工程(道路、管網(wǎng))質(zhì)監(jiān)申報(bào)表。
    33室外工程施工許可證。
    34室外工程開(kāi)工備案。
    35質(zhì)監(jiān)許可證。
    36消防許可證。
    37環(huán)保許可證。
    38檔案許可證。
    39工程竣工驗(yàn)收及驗(yàn)收備案證明書(shū)。
    40二次裝修設(shè)計(jì)方案。
    41二次裝修預(yù)算書(shū)。
    42消防審查。
    43方案確定。
    44大型設(shè)施設(shè)備選型、考察、預(yù)算。
    45大型設(shè)備確定。
    46安裝公司確定。
    47酒店用品選型、考察、預(yù)算。
    48酒店用品確定。
    49考察裝修公司。
    50裝修公司邀請(qǐng)。
    51裝修公司確定。
    52大型設(shè)備安裝。
    53裝修公司進(jìn)入。
    54設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)調(diào)試、驗(yàn)收。
    55裝修質(zhì)量驗(yàn)收。
    56酒店用品進(jìn)入。
    58制定酒店經(jīng)營(yíng)管理方案。
    59制定開(kāi)業(yè)前營(yíng)銷計(jì)劃及營(yíng)銷戰(zhàn)略。
    62酒店員工崗前培訓(xùn)。
    63開(kāi)業(yè)典禮籌備策劃書(shū)。
    64開(kāi)業(yè)典禮場(chǎng)景布置策劃方案。
    65開(kāi)業(yè)典禮公關(guān)活動(dòng)方案。
    66制定酒店各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理制度。
    67酒店經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)及指標(biāo)下達(dá)。
    68開(kāi)業(yè)前衛(wèi)生清理工作。
    69酒店各部門(mén)崗前演練、考核、整改。
    70舉辦開(kāi)業(yè)慶典儀式。
    說(shuō)明:
    -由于各系統(tǒng)工程、裝修裝飾工程等因素拖延竣工時(shí)間,試營(yíng)業(yè)時(shí)間順延,本計(jì)劃也同時(shí)順延。