合理的方案能夠提高工作效率，達到預期目標。方案的編寫要結(jié)合實際情況，不可過于理想化或脫離實際。下面是一些成功的方案案例，值得我們學習和借鑒。
餐廳聚餐活動策劃方案篇一
畢業(yè)是一個人的里程碑，值得紀念；畢業(yè)十年則是人生中更關鍵的一個里程碑，心態(tài)基本穩(wěn)定、職業(yè)基本穩(wěn)定、家庭基本穩(wěn)定；同時又在迎接新的發(fā)展。十年以前的小范圍聚會，大多只是相互保持聯(lián)系；而十年的聚會則是大家充分交流與溝通，為新的發(fā)展提供新的契機。
因為機會難得，要組織就要組織好，組織到位。要保證整個活動圍繞活動主旋律展開，避免活動搞成了簡單的聚餐。
主要考慮以下主旋律:
1、校園重游（原校址現(xiàn)屬實驗中學初中部）；
2、茶話會，同學重逢、敘舊；
3、聚餐；
4、全程攝相，照相，并制作紀念vcd,通訊錄。
5、其他（大家提想法）
根據(jù)籌備工作需要，成畢業(yè)十周年同學聚會籌備小組，負責活動方案的。制訂、準備，以及聚會的組織、聯(lián)絡和接待工作。
1、籌備小組組成:
組長:xxx
成員:xxxxx
2、籌備小組工作職責:
活動方案的起草及確定
籌備小組成員間的聯(lián)絡
制作同學聚會日程表
班主任及部分任課老師聯(lián)系邀請
收集同學通訊錄，制作聚會光盤
落實各項接待及聚會活動安排
3、籌備小組人員工作職責
（1）、負責本次活動的總調(diào)度
（2）、xxx、xxx轉(zhuǎn)發(fā)有關聚會的邀請和通知；并負責收集大家對活動方案的建議和意見，于11年7月15日前，用網(wǎng)絡公示。
（3）、xxx、xxx負責聯(lián)系聚會地點，確認參加聚會的教師和同學名單，并負責邀請教師。
（3）、xxx、xxx負責管理經(jīng)費，公示經(jīng)費使用情況，并負責統(tǒng)計同學的個人通訊錄，內(nèi)容包括:姓名、工作單位、職務、聯(lián)系地址、郵編、電話號碼、手機號碼、qq號、電子信箱，盡量詳細準確。
（4）、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx負責布置聚會場所，聯(lián)系就餐地點、購買教師禮品。
（5）、xxx、xxx負責聯(lián)系錄像照相、刻錄光盤。
（6）、xxx、xxx負責聯(lián)系統(tǒng)一前往景點的交通用車。
4、聚會時間為一天，初步定于x月x日，請相互討論商定，若有變化將另行通知。
1、聚會當天每人收取x元活動經(jīng)費。
2、所交費用為全天活動的經(jīng)費，剩余經(jīng)費平均返還個人或者留作下次使用。
3、籌備小組成員應先期交費，作為活動啟動資金，活動結(jié)束前籌備小組將向所有同學公開聚會開支情況，多退少補（多余部分也可以以集體決議作安排）。
4、需支出項目:
餐費、贈送教師禮品費、茶話會（水果、瓜子等）、錄像和照相刻錄光盤、交通費（統(tǒng)一到景點）、橫幅郵資及其他。
注:本次聚會一律按人頭aa分攤（原則不提倡帶家屬），籌備小組成員為義務服務。
1、按照聚會日程安排，統(tǒng)一進行活動。提高時間觀念，服從籌備小組的安排。
2、每位同學都要講團結(jié)，講風格，互諒互讓，避免斤斤計較，力爭經(jīng)過我們大家的努力，把這次聚會辦成一次團結(jié)、活潑、熱烈、融洽的盛會，留下一個美好的?；貞?。
3、難得聚首，切勿貪杯，大家把握自己酒量，喝酒不是主要，溝通才是重點，十年見一面，清茶淡水也是情。
4、每個人在往返途中和統(tǒng)一組織活動時要十分注意個人安全，并注重個人修養(yǎng)，不要喧嘩、吵鬧。
特別說明:本次活動純屬于個人意愿，若在活動過程中出現(xiàn)與活動意愿相違背的后果，責任由當事人承擔。
餐廳聚餐活動策劃方案篇二
增強企業(yè)凝聚力，活躍員工氣氛，公司已定于20__年1月8日舉行年終尾牙活動;活動的宗旨：
;二、范圍：公司領導及全體員工，各協(xié)力廠商。到會人數(shù)：
三、時間：20__年1月8日。
四、活動地點：
1、本次活動共設為三個環(huán)節(jié)，節(jié)目表演、用餐、抽獎，其中用餐、抽獎相互穿插;。
2、節(jié)目表演相關要求：;。
4、抽獎活動相關事項。
4.2抽獎操作方法及規(guī)則：
抽獎采取先抽取資格，后憑兌獎券再抽取獎項，如無兌獎券者視為無效，將取消其。
抽獎資格，并另行補抽;?抽獎當日請假者一律不參加本次抽獎，因工外出者須提前到人事部備案，抽獎當天如無備案記錄者均不得參加抽獎。
總指揮：張澤豹，負責整個尾牙活動的全盤規(guī)劃及協(xié)調(diào)工作;。
2、主持組：主持人：
3、節(jié)目組：負責人。
4、后勤組：負責人：
5、活動啟動后，策劃組將組織全體工作人員召開會議，將活動的流程及需要協(xié)助事項分工到各小組，各小組組長積極組織安排組員分頭實施;活動策劃組將不定期召開碰頭會議，跟進活動進程及協(xié)助解決實施中碰到問題。八、附件：
1、主持組、節(jié)目組：《節(jié)目表演列表》。
公司管理層領導抽取中獎人員：特等獎1人：徐總。
一等獎人：馬會計名二等獎名：張澤豹名。
三等獎名：李建國抽獎名、鎮(zhèn)衛(wèi)國抽獎名。
四等獎名：宗昇俊、劉君、沈萬春、魏愛華各抽獎名五等獎名：
餐廳聚餐活動策劃方案篇三
活動時間：13:30–16:30。
會餐時間：16:30–18:00。
3、年會地點。
xxxx化工有限公司員工餐廳。
4、年會參會人員。
公司全體員工。
5、年會流程與安排。
本次年會的流程與安排包括以下兩部分：
（一）年會議程安排：
13:30全體員工到達員工餐廳，等待年會會始；
18:00年會，員工散會休息，收拾年會會場。
1)文藝節(jié)目（2-3個節(jié)目）。
2)游戲1：搶椅子用具：7把椅子，圍成一圈；
游戲規(guī)則：將椅子圍成一圈，響音樂，8個人轉(zhuǎn)圈圍著椅子走，音樂停，8個人搶坐，沒搶到椅子的表演節(jié)目。
3)文藝節(jié)目（2-3個節(jié)目）。
4)游戲2：蘿卜蹲游戲規(guī)則：幾個人（超過兩人）分別代表一種蔬菜或水果，一人先開始，說：”xx蹲、xx蹲、xx蹲完、xx蹲（另一人代表的蔬菜或者水果），被叫到的人繼續(xù)說下一個，如果說錯或者被叫到的人沒蹲則被淘汰。
5)文藝節(jié)目（2-3個節(jié)目）。
6)游戲3：套圈用具：塑料圓環(huán)、玩具、水杯、鑰匙鏈、一元硬幣、肥皂。
游戲規(guī)則：每人每次發(fā)5個圓環(huán)，套中目標即可獲得所套物品，規(guī)定位置外、碰到、碰倒所套物品不算。
7)文藝節(jié)目（2-3個節(jié)目）。
（三）會餐安排：
16:30會餐正式開始，主持人引導大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿公司的明天更加美好。
6、年會準備及相關注意事項。
（1）年會的通知與宣傳：公司辦公室于今天向各部門發(fā)出書面的《關于20xx年度年終總會的通知》，對本次年會活動進行公示和宣傳，達到全員知悉。
（2）會場布置。內(nèi)容：”xxxx化工有限公司20xx年度年終總會”
所需酒水、各類干果小食品等。
（4）現(xiàn)場拍照：提前安排好相關人員攜帶數(shù)碼相機，做好年會活動現(xiàn)場的拍照工作。
7、年會籌辦任務。
任務與分工。
責任人。
會務前期、中期協(xié)調(diào)工作。
主持人。
物品購置（游戲獎品、氣球、打氣筒、拉花、酒水、各類干果小食品）。
會場布置。
現(xiàn)場拍照。
餐廳聚餐活動策劃方案篇四
歡聚全聚德。
歡慶六十周年。
歡聚仿膳飯莊。
歡聚豐澤園。
歡慶六十周年。
歡聚四川飯店。
（二）活動時間。
2010年9月30日——10月8日。
全聚德王府井店：
推出了適合零點大廳消費的多款“金秋團圓宴”精品套餐及為宴會精心研制的王府盛宴——王府福壽宴、王府同慶宴。
金秋團圓宴。
（本套餐不含酒水和服務費）。
526元。
3人量a套。
1092元。
1432元。
甜面醬白糖。
黃瓜條蒜泥。
甜面醬白糖。
黃瓜條蒜泥。
全聚德奧運村店：
推出“歡慶主題”家庭特惠套餐（凡在大廳用餐的顧客，點選套餐可獲贈與全聚德百年老爐合影照片一張）。
每天5名二等獎：奧運珍藏版可樂一聽。
每天10名三等獎：全聚德精美福牌一個。
若
干
歡慶主題宴。
此套餐僅限9月30日-10月8日期間大廳使用
全聚德西翠路店：
9月30日至10月8日期間舉行“歡慶六十年，歡聚全聚德”特色活動，推出“舉國同慶宴”系列套餐；另推出六款國慶60年創(chuàng)新菜品，每款僅售“60元”。
六款60元創(chuàng)新菜菜單蔥香魚肚。
60元/位年年好運（上上簽）60元/盤糟燴蛤士蟆。
60元/位沙茶駝掌筍。
60元/位時尚肉方。
60元/例侉燉魚。
60元/沽。
10月1日至10月8日節(jié)日期間到我店用餐的顧客憑結(jié)賬單參加店內(nèi)抽獎一次。獎項設立：一等獎8名，“全聚德小二鍋頭（9瓶裝）一箱”；二等獎20名，“全聚德仿真鴨”一個；三等獎50名，“全聚德精美錢包”一個；紀念獎，“全聚德臉譜啟瓶器”一個。
舉國同慶宴。
全聚德鴻坤店：
國慶盛宴套餐。
全聚德雙井店：
2,3,4，5全聚德通州店：
1、為慶祝祖國成立60華誕，全聚德通州店特推出“舉國歡慶”598元套餐與“太平盛世”888元套餐。
2、凡點上述套餐的賓客均有禮品贈送，送完為止。
全聚德重慶店：
全聚德長春店：
國慶寓意“60大慶”，廚師長推薦菜。
仿膳飯莊：
歡慶六十周年六款菜品酬賓。
時間:10月2日-10月8日。
為慶祝建國60周年，仿膳飯莊特推出6款優(yōu)惠菜品，“十一”黃金周期間，每款菜品售價均為60元。
羅漢佛跳墻（原價每盅98元）罐燜魚肚（原價每盅68元）紅煨鹿唇（原價每位72元）宮保蝦（原價每例84元）宮廷烤鹿柳（原價每位70元）鮑汁鵝掌（原價每位72元）。
歡慶六十周年節(jié)日套餐酬賓時間:10月2日-10月8日十一黃金周期間，仿膳飯莊推出原價每位268元，優(yōu)惠價每位218元的國慶優(yōu)惠套餐。本款套餐為廚師長推薦，既包含深受老顧客歡迎的“燕尾桃花蝦”、“燒海參蹄筋”、豌豆黃、蕓豆卷、圓夢燒餅等經(jīng)典菜點、還包含具有溫腎益氣的香辣鹿肉、鮮爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品，適宜秋季養(yǎng)生。另有多款不同檔次套餐，供賓客選擇。
歡慶六十周年御饌佳肴酬賓。
節(jié)日優(yōu)惠套餐。
原價268元/人，節(jié)日優(yōu)惠價218元/人（不含酒水）。
豐澤園飯店學院路店：
歡聚豐澤園2010年9月30日----10月8日。
1、為答謝新老賓客活動期間一次性消費滿1000元返60元優(yōu)惠券，每次累計最多返5張。
2、為您準備了三款不同價位的節(jié)日套餐，“金秋納福5人518元/桌、喜樂團圓8人818元/桌、歡樂滿堂10人1198元/桌。
3、為慶祝祖國60華誕，廚師長特別推薦健6道60元的秋季養(yǎng)生康菜品。
五谷浸海參山泉水牛肝菌牛蒡脆明蝦蒜燒蹄筋雞腿菇山藥羊肉缽小炒秋耳山菌。
金秋納福。
每桌518元。
喜樂團圓。
每桌818元。
歡樂滿堂。
每桌1198元。
四川飯店恭王府店：
活動時間2010年10月1日——10月31日活動主題“歡慶六十周年。
歡聚四川飯店”活動內(nèi)容1.“川味經(jīng)典蜀香飄京城。
喜迎國慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持當日恭王府門票到店用餐還可享受菜金8.8折優(yōu)惠，還將在活動期間陸續(xù)推出贈送餐飲優(yōu)惠券、景點優(yōu)惠門票、電影優(yōu)惠券、特色小禮品等系列優(yōu)惠促銷活動。2.“同緣同慶生，選京城川菜第一家”2010年10月1日國慶節(jié)當日，在飯店舉辦生日宴的顧客，可憑有效證件享受菜金8折優(yōu)惠，并可獲贈精美小壽桃一份。3.“品嘗‘魚香’系列菜品，快樂體驗廚藝秀”2010年10月1日——10月31日，活動期間四川飯店經(jīng)典川菜味型“魚香”系列菜品8.8折優(yōu)惠展賣，你既能品嘗到美味佳肴，同時邀您與廚師一起互動交流，廚師長將親臨指導教您制作魚香菜肴，快樂體驗！
4.“品招牌菜，送風味小吃”2010年10月1日——10月8日活動期間，在餐廳用餐凡點招牌菜“魚香明蝦球”的客人，每人均可免費享有一碗冰鎮(zhèn)水果醪糟。5.為回報新老顧客，2010年10月1日—10月31日活動期間，恭王府店特推出兩款套餐及數(shù)款秋季養(yǎng)生創(chuàng)新菜肴和精美小吃：幸福之家二人套餐118元（原價212元）、雙親歡聚四人套餐238元（原價372元）。
二人套餐/118元（原價212元）。
冷菜小拼(泡菜、常相伴)熱菜魚香肉絲干煸四季豆山城毛血旺天然南瓜酪米飯四川涼面。
四人套餐/238元（原價372元）冷菜酸辣魔芋絲、怪味雞絲熱菜魚香蝦肉。
板栗娃娃菜鱔絲蕨根粉麻婆豆腐天然南瓜酪米飯四川涼面。
溫馨提示：兩款套餐均每人含軟飲1杯。
注：以上返利活動婚宴及大型宴會除外。
四川飯店王府井店：
節(jié)日套餐。
（本套餐不含酒水和服務費）。
524（526）元。
500（502）元。
942(946)元。
宮保大蝦球陳麻婆豆腐虎掌鎮(zhèn)甘藍全聚德烤鴨一只荷葉餅2屜蔥醬6（8）份果盤。
956(960)元。
餐廳聚餐活動策劃方案篇五
過去的一年，公司在全體員工的共同、努力下，順利度過了行業(yè)的談旺季節(jié)，也取得了階段性的成績，在這辭舊迎新納財之際，公司為了答謝一直以來與公司同命運的兄弟姐妹們，為了加強企業(yè)員工的凝聚力、戰(zhàn)斗力，豐富員工的文化生活;表達企業(yè)對員工節(jié)日的關懷與問候，公司將組織舉行尾牙聚餐暨抽獎活動，營造熱烈、喜慶、祥和的氣氛，使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年新春佳節(jié)。
1、公司領導發(fā)表講話; 2、座談交流及晚宴; 3、舉行文藝晚會及抽獎。
活動地點：回家湘(鱷魚島酒吧城)
辦單位：利明
協(xié)辦單位：回家湘(鱷魚島酒吧城)
其中抽獎獎品總金額 元，明細如下：
2、通過電腦系統(tǒng)分別抽取三、二、一、現(xiàn)金獎、特等獎。未中獎者會后憑兌獎券直接領取幸運獎 3、今晚中獎人員根據(jù)中獎結(jié)果，必須由本人持兌獎券上臺領取獎品(但在值班的四位保安可由蔡對代領取)請大家監(jiān)督。前面中獎的朋友請不要隨便離開現(xiàn)場，后面還可以通過游戲互動獲大獎。 4、今年的抽獎中采用中獎即止的原則，也就是說不管是主管還是vip，誰中獎即歸誰。不允許現(xiàn)場鼓動獲獎者轉(zhuǎn)移獎品。但允許獲獎者在今晚活動后請大家進行下半場的活動。
餐廳聚餐活動策劃方案篇六
2.大家按時參加活動，活動結(jié)束按時返校
1.安全、文明的開展聚餐活動。
2.勤儉節(jié)約，快樂、陽光舉辦聚餐活動。
1、16：30
楊柳依、顏攀、提前去飯店準備工作;
2、17：00
石婷婷從學校后門門口帶領所有成員達到就餐地點;
3、17:20――17:40
就座妥定，進行聊天環(huán)節(jié)
4、17:40點――19:20
進行“聚餐”環(huán)節(jié)
(大家互相進酒)
5、19:30
自由“安排、前提不準走”環(huán)節(jié)
今天，只是短暫的聚餐，我們之間的情意、同事之間的友愛將伴隨著時間的推移不斷升級。在即將踏上新的人生旅途的時候，我們所有人都將記住：沒有大海的壯美，可以有小溪的娟秀，沒有高山的巍峨，可以有山路的曲折，沒有激昂的樂章，可以有抒情的小調(diào)。在以后漫長的.人生旅程中，找到自己的方向，做個最好的自我!這樣的人生才會更美麗!
祝學姐、學長學業(yè)順利，友誼地久天長!
同學返回各自宿舍
餐廳聚餐活動策劃方案篇七
2、借助節(jié)日的慶祝鍛煉老師的合作能力、創(chuàng)新能力。
3、拉近新舊老師的距離。
3月8日上午。
謝冰、陸愛蓮（嘉賓）、伍園長、彭靖云（嘉賓）。
駱雪萍、陳笑梅、林愛兒、陳嘉寶、譚翔，成員各自找組員。
1、各組成員采購、掌廚、2種菜式。
2、美食知識有獎問答題（含婦女兒童保健知識）。
3、各組代表展示節(jié)目，下發(fā)節(jié)日慰問品。
4、3組在三樓，2組在2樓，用餐在小二班，廚房公用。
5、比賽成績：
采購20分+準備20分+美食制作50分+餐后清洗10分，滿分100分，還有餐后的加分環(huán)節(jié)：
知識問答10分+才藝展示10分。
七、活動準備。
1、每組派一個人布置用餐，5圍臺。
2、每組準備3種參賽菜式，每種菜式有5碟。
3、伍杏華購買一次性的餐具，調(diào)料在廚房拿，不能浪費。
八、活動流程：
9:30前各組采購組必須將食材買回來，比賽前的各項準備。
9:30—10:00全體開會，宣布活動流程及要求。
10：00—11：00各組人員秘密在自己的范圍內(nèi)做菜。（評委查看并錄像）。
11:00各組將自己做好的菜式端上臺（小二班），擺放好（評委入座評分）。
11:20公布菜式成績，各組清理好操作現(xiàn)場。
11:20—12:00集體用餐。
12:00—12:30后勤打掃衛(wèi)生，清洗餐具。其他成員進行加分環(huán)節(jié)：
知識問答、助興表演；總分公布、下發(fā)慰問品。
1、用餐每組210元，共計1050元，廚房統(tǒng)一煲湯80元。
2、公共食材，飲料、一次性餐具、餐后水果、調(diào)料等預計500元。
3、教職工慰問品：35人x50元=1750元。
4、教職工慰問金：35人x50=1750元。
5、共計支出預算：5130。
餐廳聚餐活動策劃方案篇八
三、負責人：石婷婷、楊柳依、顏攀(全面負責組織活動及收費、組織活動)。
四、地點選擇：關南小區(qū)。
五、活動地點：評價美食酒家。
六、聚餐初步安排：預訂一桌，辦公室所有成員一共10人，邀請嘉賓：主席團。
八、活動時間：__年6月17日星期五下午5：00在學校后門口集合。
1.活動期間，大二學長、學姐負責好同學的安全，大家也要注意安全。
2.大家按時參加活動，活動結(jié)束按時返校。
十、活動開展：
1.安全、文明的開展聚餐活動。
2.勤儉節(jié)約，快樂、陽光舉辦聚餐活動。
十一、活動流程(正式聚餐)。
1、16：30。
楊柳依、顏攀、提前去飯店準備工作;。
2、17：00。
石婷婷從學校后門門口帶領所有成員達到就餐地點;。
3、17:20——17:40。
就座妥定，進行聊天環(huán)節(jié)。
4、17:40點——19:20。
進行“聚餐”環(huán)節(jié)。
(大家互相進酒)。
5、19:30。
自由“安排、前提不準走”環(huán)節(jié)。
十二、結(jié)束語：今天，只是短暫的聚餐，我們之間的情意、同事之間的友愛將伴隨著時間的推移不斷升級。在即將踏上新的人生旅途的時候，我們所有人都將記?。簺]有大海的壯美，可以有小溪的娟秀，沒有高山的巍峨，可以有山路的曲折，沒有激昂的樂章，可以有抒情的小調(diào)。在以后漫長的人生旅程中，找到自己的方向，做個的自我!這樣的人生才會更美麗!
祝學姐、學長學業(yè)順利，友誼地久天長!
十三、聚餐活動圓滿結(jié)束：同學返回各自宿舍。
餐廳聚餐活動策劃方案篇九
業(yè)1301班。
在餐飲促銷時有幾個誤區(qū)，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程。是為了建立、發(fā)展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環(huán)境的其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內(nèi)容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。
每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2014國慶節(jié)期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！一活動主題：“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”
二活動時間：10月01日~10月07日。
三，活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）。
五，介紹活動，活動日期及商品活動。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。七，活動執(zhí)行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5。贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
熱情服務促銷。
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。
服務技巧促銷。
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。
（一）餐廳概況與任務。
餐廳提供的食品服務主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、冰激凌（情侶冰激凌）、壽司、炸雞漢堡等！
餐廳已有的特色服務：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂，包廂含ktv等！
（二）市場分析1、前景分析：
當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。大學生的消費心理總體上處于成長健全期。他們在質(zhì)量、價格、品牌、情緒等諸多影響購買的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價格與情緒的影響。
我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學生的消費心理。
據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：大學生日常餐飲消費主要在400~600.其中聚餐與戀愛支出占很大比重，而我們推出的特色服務正迎合了這一市場需求。
據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家（主要是西式快餐），有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過于單一，價格較高。
受學生個人消費水平和消費習慣的影響，學生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看，學校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學希望在畢業(yè)前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內(nèi)對西餐的需求有進一步提高的可能。
他們一般選擇環(huán)時對就餐環(huán)境要求相對較高，它有自身的需求特點：
境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學會選擇和情侶一起去吃西餐。
（三）市場競爭分析1、競爭對象。
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的餐廳作為確定競爭對象的依據(jù)。
（四）餐廳swot分析（優(yōu)勢、劣勢和機會、威脅分析）swot分析。
總結(jié)。
如下：
一、目標。
企劃2013年度工作總體指導思想是：以“打造**市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、節(jié)日對應的促銷活動類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎征聯(lián)活動等。（實際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務、特價、買贈為主。
5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。
6、結(jié)合“**餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
二、宣傳、公益活動計劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節(jié)拜年、3〃15消費者日、消費者座淡會、等）。
和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
2、公益活動。包括主題公益活動（如重陽節(jié)、植樹等）和例行性公益活動（如。
助學、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。
3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
三、
廣告位招租及dm內(nèi)刊招商；1、2、針對**餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。（主要針對商家聯(lián)盟）每季度內(nèi)部dm報刊，進行廣告招商。
四、加強餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲。
食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）。
五、創(chuàng)立vi系統(tǒng)并且加強對vi的管理。
此方案由良將品牌設計負責。
六、**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃方案（見附件）**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃案1、“三八婦女節(jié)”
一、活動時間：3月8日。
二、活動內(nèi)容：
(1)3月8日，當天在**餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。
(2)3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品）。
(3)3月8日，當天在**餐飲總店消費的女士團體，消費滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。
(4)3月8日，當天在**餐飲總店消費滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！
(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）。
(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。
(7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。
**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來，為女性消費者推出特大驚喜——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來**餐飲總店消費的女性顧客，皆贈送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）。
注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！
聯(lián)盟合作商家贊助：
做女人真好---進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦！波波美容.女子會所-送微樂能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張！
艾美舍spa女子會所-送spa體驗--相信專業(yè)、決心美麗！
菲力斯特健身俱樂部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂部！彪哥ktv---送298元的晚場大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧！
法國紅酒---免費品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！
2、消費者權益日3月15日。
目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報道新聞。
網(wǎng)絡媒體進行軟文報道、以及**晚報報道。
及口碑提升。
3、清明節(jié)四月五日。
主題：“素行天下”
素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列。
宣傳方式：短信群發(fā)。
提升**餐飲餐飲的品牌以。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十
七夕節(jié)，每家商場的活動理念都不一樣，傳統(tǒng)的，現(xiàn)代的，中西結(jié)合的，具體活動要結(jié)合自己商場的主題理念實施。
獲獎獎勵：七夕情人節(jié)活動獎勵不一定要奢華，但一定要浪漫甜蜜。水晶玫瑰，巧克力燈塔等。
七夕情人節(jié)中國自己的情人節(jié)，不僅是情侶的節(jié)日，同時給也是單身男女認識交往的節(jié)日，看過很多電視征婚活動的火爆，商場不妨在今年做一次月老，提供一個交往平臺。
才藝表演：在情人節(jié)為最愛的人獻上自己的歌曲，祝福與寄望。單身男女也可以在這里大秀自己的才藝來展示自己，也可以采取抽號碼方式男女彼此認識后雙方共同表演。
通過以上表演可以給男女雙方提供一個彼此認識的機會，在下列活動中更好的配合。
解救”織女”：
巧克力燈塔。
折紙活動。
商場提供活動造型、方法。男女兩方共同參與比賽，最像著獲勝。
猜謎語活動。
這項活動在中國傳統(tǒng)節(jié)日上經(jīng)久不衰，同時也是在古代考驗才子的方法，不妨在七夕活動也舉辦一次。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十一
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容。
1、砸金蛋。
日期：20__年1月1日——20__年1月10日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。
活動地點：餐廳南大堂。
形式：
娛樂活動帶動客房餐飲促銷。
（二）元旦宣傳安排。
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等。
3、宣傳時間：20__年12月26日—20__年1月10日。
4、宣傳頻率：
（1）報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次?！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮?，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
（3）張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十二
為慶祝___x，弘揚___歷史文化，豐富活躍城鄉(xiāng)人民節(jié)日精神文化體育生活，展示_市人民積極向上的精神面貌，進一步提___的知名度和影響力，__舉辦__x龍舟賽。本次活動由____x主辦，_藍箭承辦，____x協(xié)辦。
二、活動結(jié)構(gòu)說明：
主辦單位：
承辦單位：服務有限公司。
協(xié)辦單位：
活動主題：弘揚民族文化展現(xiàn)時代風貌。
活動地址：政務區(qū)天鵝湖。
與會人員：
擬邀請媒體：_晚報，合房網(wǎng)，_電視臺。
活動形式：由_市企業(yè)參加報名(暫定對象：_市房地產(chǎn)開發(fā)商)，參與賽龍舟競技，隊伍數(shù)暫定8個隊。同時設置休息區(qū)，品嘗區(qū)，提供各品類粽子、雄黃酒等節(jié)日食品，供參賽選手及觀眾品嘗。
比賽項目：略。
三、公關傳播。
四、活動效果評估：
1、以文化手段進行公益性活動，回饋安徽人民，展示企業(yè)實力。
2、小眾范圍內(nèi)，積聚人氣，并對企業(yè)項目信息針對性熟悉，并促進銷售。
3、活動中的隱性推介。獲得良好推介效果的同時，節(jié)省項目推介的巨額開支。
4、的事件營銷機會，贏得高關注度的新聞公關事件，不可估量的品牌價值提升。
五、活動執(zhí)行細案。
1、現(xiàn)場布置。
1)活動地點彩虹門x個，航架背景墻(xm_xm，含噴繪布)。
2)現(xiàn)場路引若干(根據(jù)場地情況確定)。
3)活動現(xiàn)場主題背板。
2、主背景臺。
3、現(xiàn)場音響、話筒。
4、報到、接待。
2)簽到簿2本。
3)白板筆5支。
4)插花2盆。
5)名片盒(來賓留名片)。
5、現(xiàn)場文案準備。
1)出席嘉賓名單。
2)活動議程。
3)領導、嘉賓發(fā)言稿。
4)活動新聞通稿。
5)公司宣傳冊。
6)資料袋(請柬、活動報名表、活動方案、公司負責人名片)。
6、活動總結(jié)。
由活動承辦方做好此次活動的總結(jié)，并呈交甲方負責人。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十三
1、活動主題：
2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!
3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx!
(針對24日晚平安夜的)。
4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣傳xxx餐廳人氣。
1、即“圣誕”活動之后再次宣傳xxx餐廳，強化xxx餐廳知名度，增加人氣；
2、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強化企業(yè)知名度。
三、活動時間。
20xx年12月24日晚(平安夜)。
20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))。
四、活動內(nèi)容：
1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動，在餐廳做圣誕布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。
2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。
3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)。
5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。
6、制作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優(yōu)惠。
7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
五、具體推廣產(chǎn)品。
1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。
2、其中本次活動主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元，活動價格為52.1元，寓意我愛你。
套餐內(nèi)容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx2杯。
3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx4杯，xxx特制點心4款，原價為238元，活動價格為130元。
4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價為58元，活動價格為30元。
5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特制點心4款，原價為168元，活動價格為110元。
6、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯，活動價格為35元/份。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十四
活動目的：在聚餐的同時，增加員工之間的感情，增強團隊的凝聚力和向心力，放松一下疲憊的心情。
活動時間：20xx年2月24日。
活動地點：金同樂。
一、丁總講話。
二、就餐。
開場白：目的就是要吃好、喝好、玩好，我們今天就。
春天是一個播撒希望的季節(jié)，是一個大展宏圖的起點。
尊敬的各位領導，各位股東，普羅的朋友們，大家晚上好，非常感謝大家今天能蒞臨普羅希望之夜的聚餐晚會，我是今天的主持。在開場之前首先有請活動的組織者咱們的丁總為大家講話!
活動一：各部門準備的小節(jié)目進行表演(上菜前)。
1、說出他(她)的名字。
活動規(guī)則：主要為考察員工之間的熟悉程度，先由丁總手持話筒，說出他所指的人(a)的名字，再將話筒交與a，接下來再由a拿話筒說出他所指的人(b)的名字…………以此類推，但是名字不得重復。如果重復要受到懲罰。
(1)快答題，必須在3秒完成。(答不上來者由大家提出懲罰方式)。
(2)表演節(jié)目(大家可以盡情展示才藝)。
2、心有靈犀。
游戲規(guī)則：
先選定選手，以兩人為一組。一個用肢體動作或語言(但不能說出詞語中的任何一個字)向同伴提醒!(紙片a4、成語)另一個人來猜。每組包括10個詞語。限時一分鐘，回答的最多的獲勝。
二、活動二(餐中或餐后)。
1、倒著說(或倒著唱)。
規(guī)則：
(1)先劃定出題的字數(shù)，好比這一輪出題必需在四個字以內(nèi)，也就是說出題的人可以任說一句話?！拔沂呛萌恕蹦敲创痤}人必須在3秒鐘之內(nèi)把剛才的那句話反過來說，也就是“人好是我”，假如說不出或者說錯就算失敗。失敗的人要受到懲罰。
(2)將兩只老虎的歌詞事先準備好，每句都倒著唱給大家聽。
2、傳話筒。
找一個人背對大家，喊開始，話筒開始傳遞，喊停時，話筒停到誰的手上誰就要回答問題，回答錯誤要受罰。
猜謎語∕快答題。
比如：梅超風，打一品牌(康師傅);郵局的郵筒壞了，打一成語(難以置信)。
3、逢七過。
游戲規(guī)則：
一桌人圍著大圈，開始數(shù)數(shù)，通常從十以內(nèi)的數(shù)開始喊，喊到7或者是7的倍數(shù)或者是帶7的數(shù)字，比如7、14、17、21、27、28等等，不能喊出來，只能用筷子敲一下桌子或喊過，依次類推，一人錯了，其他人還跟著喊，那么跟著的人也要受連累!(可以增加難度，在這中間不準說你、我、喝這幾個字，說了的話也要受罰。)。
4、猜數(shù)字。
規(guī)則：
猜數(shù)字(1~100)每猜一次范圍縮小，最后猜中的人倒霉挨罰。
先由一個人來寫一個數(shù)字，然后大家在1~100間進行猜測。每猜一次范圍縮小，最后猜中的人進行抽簽接受這份大獎。下一輪由受罰者再寫數(shù)字，依此循環(huán)。
5、動作接龍。
規(guī)則：事先準備好動作卡片，每五人為一組，第一人看卡片表演給第二人，第二人接下來表演給第三人，依次類推，第四人表演完，由最后一人猜出他所表演的內(nèi)容寫在紙上。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十五
2、活動項目：大型歌舞專場演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發(fā)禮品、酒水飲料無限暢飲、圣誕幸運大抽獎。
用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。
演出時間：20_年12月24日20：00—22：30(暫定)。
3、活動票價：a檔至尊席：3880元/張總計100張。
b檔貴賓席：2980元/位總計100張。
c檔嘉賓席：2380元/位總計150張。
特別饋贈：以上三檔來賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。
1、活動項目：圣誕自助大餐，酒水飲料無限暢飲，餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝表演，圣誕老人派送禮品，圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。
3、演出時間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)。
4、活動票價：a檔：1380元/位總計280張。
b檔：1180元/位總計120張。
1、活動主題：“歡樂今宵”兒童歌舞圣誕晚會。
2、活動項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童文藝演出、快樂兒童大抽獎。
3、活動時間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)。
4、活動票價：980元/位總計200張。
5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補全票。
6、21：30正常接待散客。
四、大堂吧平安夜活動安排。
1、活動主題：“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會。
2、活動項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂兒童大抽獎。
3、活動時間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)。
4、活動票價：980元/位總計130張。
5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補全票。
6、21：30正常接待散客。
五、日本料理平安夜活動安排。
1、活動項目：經(jīng)典日式圣誕套餐、餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。
3、演出時間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)。
4、活動票價：1580元/位總計50張。
5、20：00接散客用餐。
六、大堂圣誕小屋。
圣誕活動售票點，同時出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅果等。
售票時間：20_年11月22日——12月24日(暫定)。
每日09：00—21：00。
七、相關配合部門。
1、市場銷售部：
(1)負責招標落實三臺晚會、唱詩班及酒吧樂隊歌手的演出事宜。
(2)負責圣誕對外宣傳印刷品的設計制作，餐飲部配合審稿。
2、工程部：
(1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話的安裝。
3、財務部：
(1)每日派出一名收銀員于圣誕小屋現(xiàn)場售票收款。
(2)圣誕當晚派出領班及收銀員于獎品兌獎處負責核對發(fā)放獎品工作。
4、宴會銷售部：圣誕節(jié)當晚協(xié)助餐飲各場所人員作好入場驗票工作，具體人員附后。
八、情人節(jié)活動安排。
1、時間：20_年2月14日。
2、地點：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧。
3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務費。
4、活動方式：浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受數(shù)十款特別情人雞尾酒無限暢飲及各種精美小吃。
餐廳聚餐活動策劃方案篇一
畢業(yè)是一個人的里程碑，值得紀念；畢業(yè)十年則是人生中更關鍵的一個里程碑，心態(tài)基本穩(wěn)定、職業(yè)基本穩(wěn)定、家庭基本穩(wěn)定；同時又在迎接新的發(fā)展。十年以前的小范圍聚會，大多只是相互保持聯(lián)系；而十年的聚會則是大家充分交流與溝通，為新的發(fā)展提供新的契機。
因為機會難得，要組織就要組織好，組織到位。要保證整個活動圍繞活動主旋律展開，避免活動搞成了簡單的聚餐。
主要考慮以下主旋律:
1、校園重游（原校址現(xiàn)屬實驗中學初中部）；
2、茶話會，同學重逢、敘舊；
3、聚餐；
4、全程攝相，照相，并制作紀念vcd,通訊錄。
5、其他（大家提想法）
根據(jù)籌備工作需要，成畢業(yè)十周年同學聚會籌備小組，負責活動方案的。制訂、準備，以及聚會的組織、聯(lián)絡和接待工作。
1、籌備小組組成:
組長:xxx
成員:xxxxx
2、籌備小組工作職責:
活動方案的起草及確定
籌備小組成員間的聯(lián)絡
制作同學聚會日程表
班主任及部分任課老師聯(lián)系邀請
收集同學通訊錄，制作聚會光盤
落實各項接待及聚會活動安排
3、籌備小組人員工作職責
（1）、負責本次活動的總調(diào)度
（2）、xxx、xxx轉(zhuǎn)發(fā)有關聚會的邀請和通知；并負責收集大家對活動方案的建議和意見，于11年7月15日前，用網(wǎng)絡公示。
（3）、xxx、xxx負責聯(lián)系聚會地點，確認參加聚會的教師和同學名單，并負責邀請教師。
（3）、xxx、xxx負責管理經(jīng)費，公示經(jīng)費使用情況，并負責統(tǒng)計同學的個人通訊錄，內(nèi)容包括:姓名、工作單位、職務、聯(lián)系地址、郵編、電話號碼、手機號碼、qq號、電子信箱，盡量詳細準確。
（4）、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、xxx負責布置聚會場所，聯(lián)系就餐地點、購買教師禮品。
（5）、xxx、xxx負責聯(lián)系錄像照相、刻錄光盤。
（6）、xxx、xxx負責聯(lián)系統(tǒng)一前往景點的交通用車。
4、聚會時間為一天，初步定于x月x日，請相互討論商定，若有變化將另行通知。
1、聚會當天每人收取x元活動經(jīng)費。
2、所交費用為全天活動的經(jīng)費，剩余經(jīng)費平均返還個人或者留作下次使用。
3、籌備小組成員應先期交費，作為活動啟動資金，活動結(jié)束前籌備小組將向所有同學公開聚會開支情況，多退少補（多余部分也可以以集體決議作安排）。
4、需支出項目:
餐費、贈送教師禮品費、茶話會（水果、瓜子等）、錄像和照相刻錄光盤、交通費（統(tǒng)一到景點）、橫幅郵資及其他。
注:本次聚會一律按人頭aa分攤（原則不提倡帶家屬），籌備小組成員為義務服務。
1、按照聚會日程安排，統(tǒng)一進行活動。提高時間觀念，服從籌備小組的安排。
2、每位同學都要講團結(jié)，講風格，互諒互讓，避免斤斤計較，力爭經(jīng)過我們大家的努力，把這次聚會辦成一次團結(jié)、活潑、熱烈、融洽的盛會，留下一個美好的?；貞?。
3、難得聚首，切勿貪杯，大家把握自己酒量，喝酒不是主要，溝通才是重點，十年見一面，清茶淡水也是情。
4、每個人在往返途中和統(tǒng)一組織活動時要十分注意個人安全，并注重個人修養(yǎng)，不要喧嘩、吵鬧。
特別說明:本次活動純屬于個人意愿，若在活動過程中出現(xiàn)與活動意愿相違背的后果，責任由當事人承擔。
餐廳聚餐活動策劃方案篇二
增強企業(yè)凝聚力，活躍員工氣氛，公司已定于20__年1月8日舉行年終尾牙活動;活動的宗旨：
;二、范圍：公司領導及全體員工，各協(xié)力廠商。到會人數(shù)：
三、時間：20__年1月8日。
四、活動地點：
1、本次活動共設為三個環(huán)節(jié)，節(jié)目表演、用餐、抽獎，其中用餐、抽獎相互穿插;。
2、節(jié)目表演相關要求：;。
4、抽獎活動相關事項。
4.2抽獎操作方法及規(guī)則：
抽獎采取先抽取資格，后憑兌獎券再抽取獎項，如無兌獎券者視為無效，將取消其。
抽獎資格，并另行補抽;?抽獎當日請假者一律不參加本次抽獎，因工外出者須提前到人事部備案，抽獎當天如無備案記錄者均不得參加抽獎。
總指揮：張澤豹，負責整個尾牙活動的全盤規(guī)劃及協(xié)調(diào)工作;。
2、主持組：主持人：
3、節(jié)目組：負責人。
4、后勤組：負責人：
5、活動啟動后，策劃組將組織全體工作人員召開會議，將活動的流程及需要協(xié)助事項分工到各小組，各小組組長積極組織安排組員分頭實施;活動策劃組將不定期召開碰頭會議，跟進活動進程及協(xié)助解決實施中碰到問題。八、附件：
1、主持組、節(jié)目組：《節(jié)目表演列表》。
公司管理層領導抽取中獎人員：特等獎1人：徐總。
一等獎人：馬會計名二等獎名：張澤豹名。
三等獎名：李建國抽獎名、鎮(zhèn)衛(wèi)國抽獎名。
四等獎名：宗昇俊、劉君、沈萬春、魏愛華各抽獎名五等獎名：
餐廳聚餐活動策劃方案篇三
活動時間：13:30–16:30。
會餐時間：16:30–18:00。
3、年會地點。
xxxx化工有限公司員工餐廳。
4、年會參會人員。
公司全體員工。
5、年會流程與安排。
本次年會的流程與安排包括以下兩部分：
（一）年會議程安排：
13:30全體員工到達員工餐廳，等待年會會始；
18:00年會，員工散會休息，收拾年會會場。
1)文藝節(jié)目（2-3個節(jié)目）。
2)游戲1：搶椅子用具：7把椅子，圍成一圈；
游戲規(guī)則：將椅子圍成一圈，響音樂，8個人轉(zhuǎn)圈圍著椅子走，音樂停，8個人搶坐，沒搶到椅子的表演節(jié)目。
3)文藝節(jié)目（2-3個節(jié)目）。
4)游戲2：蘿卜蹲游戲規(guī)則：幾個人（超過兩人）分別代表一種蔬菜或水果，一人先開始，說：”xx蹲、xx蹲、xx蹲完、xx蹲（另一人代表的蔬菜或者水果），被叫到的人繼續(xù)說下一個，如果說錯或者被叫到的人沒蹲則被淘汰。
5)文藝節(jié)目（2-3個節(jié)目）。
6)游戲3：套圈用具：塑料圓環(huán)、玩具、水杯、鑰匙鏈、一元硬幣、肥皂。
游戲規(guī)則：每人每次發(fā)5個圓環(huán)，套中目標即可獲得所套物品，規(guī)定位置外、碰到、碰倒所套物品不算。
7)文藝節(jié)目（2-3個節(jié)目）。
（三）會餐安排：
16:30會餐正式開始，主持人引導大家共同舉杯，祝福大家新年快樂，祝愿公司的明天更加美好。
6、年會準備及相關注意事項。
（1）年會的通知與宣傳：公司辦公室于今天向各部門發(fā)出書面的《關于20xx年度年終總會的通知》，對本次年會活動進行公示和宣傳，達到全員知悉。
（2）會場布置。內(nèi)容：”xxxx化工有限公司20xx年度年終總會”
所需酒水、各類干果小食品等。
（4）現(xiàn)場拍照：提前安排好相關人員攜帶數(shù)碼相機，做好年會活動現(xiàn)場的拍照工作。
7、年會籌辦任務。
任務與分工。
責任人。
會務前期、中期協(xié)調(diào)工作。
主持人。
物品購置（游戲獎品、氣球、打氣筒、拉花、酒水、各類干果小食品）。
會場布置。
現(xiàn)場拍照。
餐廳聚餐活動策劃方案篇四
歡聚全聚德。
歡慶六十周年。
歡聚仿膳飯莊。
歡聚豐澤園。
歡慶六十周年。
歡聚四川飯店。
（二）活動時間。
2010年9月30日——10月8日。
全聚德王府井店：
推出了適合零點大廳消費的多款“金秋團圓宴”精品套餐及為宴會精心研制的王府盛宴——王府福壽宴、王府同慶宴。
金秋團圓宴。
（本套餐不含酒水和服務費）。
526元。
3人量a套。
1092元。
1432元。
甜面醬白糖。
黃瓜條蒜泥。
甜面醬白糖。
黃瓜條蒜泥。
全聚德奧運村店：
推出“歡慶主題”家庭特惠套餐（凡在大廳用餐的顧客，點選套餐可獲贈與全聚德百年老爐合影照片一張）。
每天5名二等獎：奧運珍藏版可樂一聽。
每天10名三等獎：全聚德精美福牌一個。
若
干
歡慶主題宴。
此套餐僅限9月30日-10月8日期間大廳使用
全聚德西翠路店：
9月30日至10月8日期間舉行“歡慶六十年，歡聚全聚德”特色活動，推出“舉國同慶宴”系列套餐；另推出六款國慶60年創(chuàng)新菜品，每款僅售“60元”。
六款60元創(chuàng)新菜菜單蔥香魚肚。
60元/位年年好運（上上簽）60元/盤糟燴蛤士蟆。
60元/位沙茶駝掌筍。
60元/位時尚肉方。
60元/例侉燉魚。
60元/沽。
10月1日至10月8日節(jié)日期間到我店用餐的顧客憑結(jié)賬單參加店內(nèi)抽獎一次。獎項設立：一等獎8名，“全聚德小二鍋頭（9瓶裝）一箱”；二等獎20名，“全聚德仿真鴨”一個；三等獎50名，“全聚德精美錢包”一個；紀念獎，“全聚德臉譜啟瓶器”一個。
舉國同慶宴。
全聚德鴻坤店：
國慶盛宴套餐。
全聚德雙井店：
2,3,4，5全聚德通州店：
1、為慶祝祖國成立60華誕，全聚德通州店特推出“舉國歡慶”598元套餐與“太平盛世”888元套餐。
2、凡點上述套餐的賓客均有禮品贈送，送完為止。
全聚德重慶店：
全聚德長春店：
國慶寓意“60大慶”，廚師長推薦菜。
仿膳飯莊：
歡慶六十周年六款菜品酬賓。
時間:10月2日-10月8日。
為慶祝建國60周年，仿膳飯莊特推出6款優(yōu)惠菜品，“十一”黃金周期間，每款菜品售價均為60元。
羅漢佛跳墻（原價每盅98元）罐燜魚肚（原價每盅68元）紅煨鹿唇（原價每位72元）宮保蝦（原價每例84元）宮廷烤鹿柳（原價每位70元）鮑汁鵝掌（原價每位72元）。
歡慶六十周年節(jié)日套餐酬賓時間:10月2日-10月8日十一黃金周期間，仿膳飯莊推出原價每位268元，優(yōu)惠價每位218元的國慶優(yōu)惠套餐。本款套餐為廚師長推薦，既包含深受老顧客歡迎的“燕尾桃花蝦”、“燒海參蹄筋”、豌豆黃、蕓豆卷、圓夢燒餅等經(jīng)典菜點、還包含具有溫腎益氣的香辣鹿肉、鮮爽脆嫩的椒香象拔蚌等新秀菜品，適宜秋季養(yǎng)生。另有多款不同檔次套餐，供賓客選擇。
歡慶六十周年御饌佳肴酬賓。
節(jié)日優(yōu)惠套餐。
原價268元/人，節(jié)日優(yōu)惠價218元/人（不含酒水）。
豐澤園飯店學院路店：
歡聚豐澤園2010年9月30日----10月8日。
1、為答謝新老賓客活動期間一次性消費滿1000元返60元優(yōu)惠券，每次累計最多返5張。
2、為您準備了三款不同價位的節(jié)日套餐，“金秋納福5人518元/桌、喜樂團圓8人818元/桌、歡樂滿堂10人1198元/桌。
3、為慶祝祖國60華誕，廚師長特別推薦健6道60元的秋季養(yǎng)生康菜品。
五谷浸海參山泉水牛肝菌牛蒡脆明蝦蒜燒蹄筋雞腿菇山藥羊肉缽小炒秋耳山菌。
金秋納福。
每桌518元。
喜樂團圓。
每桌818元。
歡樂滿堂。
每桌1198元。
四川飯店恭王府店：
活動時間2010年10月1日——10月31日活動主題“歡慶六十周年。
歡聚四川飯店”活動內(nèi)容1.“川味經(jīng)典蜀香飄京城。
喜迎國慶傾情奉嘉賓”“十一”黃金周期間持當日恭王府門票到店用餐還可享受菜金8.8折優(yōu)惠，還將在活動期間陸續(xù)推出贈送餐飲優(yōu)惠券、景點優(yōu)惠門票、電影優(yōu)惠券、特色小禮品等系列優(yōu)惠促銷活動。2.“同緣同慶生，選京城川菜第一家”2010年10月1日國慶節(jié)當日，在飯店舉辦生日宴的顧客，可憑有效證件享受菜金8折優(yōu)惠，并可獲贈精美小壽桃一份。3.“品嘗‘魚香’系列菜品，快樂體驗廚藝秀”2010年10月1日——10月31日，活動期間四川飯店經(jīng)典川菜味型“魚香”系列菜品8.8折優(yōu)惠展賣，你既能品嘗到美味佳肴，同時邀您與廚師一起互動交流，廚師長將親臨指導教您制作魚香菜肴，快樂體驗！
4.“品招牌菜，送風味小吃”2010年10月1日——10月8日活動期間，在餐廳用餐凡點招牌菜“魚香明蝦球”的客人，每人均可免費享有一碗冰鎮(zhèn)水果醪糟。5.為回報新老顧客，2010年10月1日—10月31日活動期間，恭王府店特推出兩款套餐及數(shù)款秋季養(yǎng)生創(chuàng)新菜肴和精美小吃：幸福之家二人套餐118元（原價212元）、雙親歡聚四人套餐238元（原價372元）。
二人套餐/118元（原價212元）。
冷菜小拼(泡菜、常相伴)熱菜魚香肉絲干煸四季豆山城毛血旺天然南瓜酪米飯四川涼面。
四人套餐/238元（原價372元）冷菜酸辣魔芋絲、怪味雞絲熱菜魚香蝦肉。
板栗娃娃菜鱔絲蕨根粉麻婆豆腐天然南瓜酪米飯四川涼面。
溫馨提示：兩款套餐均每人含軟飲1杯。
注：以上返利活動婚宴及大型宴會除外。
四川飯店王府井店：
節(jié)日套餐。
（本套餐不含酒水和服務費）。
524（526）元。
500（502）元。
942(946)元。
宮保大蝦球陳麻婆豆腐虎掌鎮(zhèn)甘藍全聚德烤鴨一只荷葉餅2屜蔥醬6（8）份果盤。
956(960)元。
餐廳聚餐活動策劃方案篇五
過去的一年，公司在全體員工的共同、努力下，順利度過了行業(yè)的談旺季節(jié)，也取得了階段性的成績，在這辭舊迎新納財之際，公司為了答謝一直以來與公司同命運的兄弟姐妹們，為了加強企業(yè)員工的凝聚力、戰(zhàn)斗力，豐富員工的文化生活;表達企業(yè)對員工節(jié)日的關懷與問候，公司將組織舉行尾牙聚餐暨抽獎活動，營造熱烈、喜慶、祥和的氣氛，使員工開開心心、快快樂樂過好20xx年新春佳節(jié)。
1、公司領導發(fā)表講話; 2、座談交流及晚宴; 3、舉行文藝晚會及抽獎。
活動地點：回家湘(鱷魚島酒吧城)
辦單位：利明
協(xié)辦單位：回家湘(鱷魚島酒吧城)
其中抽獎獎品總金額 元，明細如下：
2、通過電腦系統(tǒng)分別抽取三、二、一、現(xiàn)金獎、特等獎。未中獎者會后憑兌獎券直接領取幸運獎 3、今晚中獎人員根據(jù)中獎結(jié)果，必須由本人持兌獎券上臺領取獎品(但在值班的四位保安可由蔡對代領取)請大家監(jiān)督。前面中獎的朋友請不要隨便離開現(xiàn)場，后面還可以通過游戲互動獲大獎。 4、今年的抽獎中采用中獎即止的原則，也就是說不管是主管還是vip，誰中獎即歸誰。不允許現(xiàn)場鼓動獲獎者轉(zhuǎn)移獎品。但允許獲獎者在今晚活動后請大家進行下半場的活動。
餐廳聚餐活動策劃方案篇六
2.大家按時參加活動，活動結(jié)束按時返校
1.安全、文明的開展聚餐活動。
2.勤儉節(jié)約，快樂、陽光舉辦聚餐活動。
1、16：30
楊柳依、顏攀、提前去飯店準備工作;
2、17：00
石婷婷從學校后門門口帶領所有成員達到就餐地點;
3、17:20――17:40
就座妥定，進行聊天環(huán)節(jié)
4、17:40點――19:20
進行“聚餐”環(huán)節(jié)
(大家互相進酒)
5、19:30
自由“安排、前提不準走”環(huán)節(jié)
今天，只是短暫的聚餐，我們之間的情意、同事之間的友愛將伴隨著時間的推移不斷升級。在即將踏上新的人生旅途的時候，我們所有人都將記住：沒有大海的壯美，可以有小溪的娟秀，沒有高山的巍峨，可以有山路的曲折，沒有激昂的樂章，可以有抒情的小調(diào)。在以后漫長的.人生旅程中，找到自己的方向，做個最好的自我!這樣的人生才會更美麗!
祝學姐、學長學業(yè)順利，友誼地久天長!
同學返回各自宿舍
餐廳聚餐活動策劃方案篇七
2、借助節(jié)日的慶祝鍛煉老師的合作能力、創(chuàng)新能力。
3、拉近新舊老師的距離。
3月8日上午。
謝冰、陸愛蓮（嘉賓）、伍園長、彭靖云（嘉賓）。
駱雪萍、陳笑梅、林愛兒、陳嘉寶、譚翔，成員各自找組員。
1、各組成員采購、掌廚、2種菜式。
2、美食知識有獎問答題（含婦女兒童保健知識）。
3、各組代表展示節(jié)目，下發(fā)節(jié)日慰問品。
4、3組在三樓，2組在2樓，用餐在小二班，廚房公用。
5、比賽成績：
采購20分+準備20分+美食制作50分+餐后清洗10分，滿分100分，還有餐后的加分環(huán)節(jié)：
知識問答10分+才藝展示10分。
七、活動準備。
1、每組派一個人布置用餐，5圍臺。
2、每組準備3種參賽菜式，每種菜式有5碟。
3、伍杏華購買一次性的餐具，調(diào)料在廚房拿，不能浪費。
八、活動流程：
9:30前各組采購組必須將食材買回來，比賽前的各項準備。
9:30—10:00全體開會，宣布活動流程及要求。
10：00—11：00各組人員秘密在自己的范圍內(nèi)做菜。（評委查看并錄像）。
11:00各組將自己做好的菜式端上臺（小二班），擺放好（評委入座評分）。
11:20公布菜式成績，各組清理好操作現(xiàn)場。
11:20—12:00集體用餐。
12:00—12:30后勤打掃衛(wèi)生，清洗餐具。其他成員進行加分環(huán)節(jié)：
知識問答、助興表演；總分公布、下發(fā)慰問品。
1、用餐每組210元，共計1050元，廚房統(tǒng)一煲湯80元。
2、公共食材，飲料、一次性餐具、餐后水果、調(diào)料等預計500元。
3、教職工慰問品：35人x50元=1750元。
4、教職工慰問金：35人x50=1750元。
5、共計支出預算：5130。
餐廳聚餐活動策劃方案篇八
三、負責人：石婷婷、楊柳依、顏攀(全面負責組織活動及收費、組織活動)。
四、地點選擇：關南小區(qū)。
五、活動地點：評價美食酒家。
六、聚餐初步安排：預訂一桌，辦公室所有成員一共10人，邀請嘉賓：主席團。
八、活動時間：__年6月17日星期五下午5：00在學校后門口集合。
1.活動期間，大二學長、學姐負責好同學的安全，大家也要注意安全。
2.大家按時參加活動，活動結(jié)束按時返校。
十、活動開展：
1.安全、文明的開展聚餐活動。
2.勤儉節(jié)約，快樂、陽光舉辦聚餐活動。
十一、活動流程(正式聚餐)。
1、16：30。
楊柳依、顏攀、提前去飯店準備工作;。
2、17：00。
石婷婷從學校后門門口帶領所有成員達到就餐地點;。
3、17:20——17:40。
就座妥定，進行聊天環(huán)節(jié)。
4、17:40點——19:20。
進行“聚餐”環(huán)節(jié)。
(大家互相進酒)。
5、19:30。
自由“安排、前提不準走”環(huán)節(jié)。
十二、結(jié)束語：今天，只是短暫的聚餐，我們之間的情意、同事之間的友愛將伴隨著時間的推移不斷升級。在即將踏上新的人生旅途的時候，我們所有人都將記?。簺]有大海的壯美，可以有小溪的娟秀，沒有高山的巍峨，可以有山路的曲折，沒有激昂的樂章，可以有抒情的小調(diào)。在以后漫長的人生旅程中，找到自己的方向，做個的自我!這樣的人生才會更美麗!
祝學姐、學長學業(yè)順利，友誼地久天長!
十三、聚餐活動圓滿結(jié)束：同學返回各自宿舍。
餐廳聚餐活動策劃方案篇九
業(yè)1301班。
在餐飲促銷時有幾個誤區(qū)，首先是餐飲活動越多越好，這個觀念是不對的，因為餐飲促銷活動在于，給自己在市場中準確的定位，發(fā)揮自身優(yōu)勢，并把這一優(yōu)勢運用到營銷活動中去。促銷活動的過程就是不斷比較優(yōu)勢的過程。是為了建立、發(fā)展、保持、長期的、成功的交易關系而進行的市場促銷活動。促銷活動是要全酒店共同配合的，要形成那個整體營銷環(huán)境的其次是促銷活動熱鬧就行、人多就可以，這種觀念要不得。餐飲促銷是為了“鞏固老客戶，發(fā)展新客戶”，餐飲行業(yè)有句話俗話，是這樣說的“寧要一個客戶吃一千次，不要一個客戶吃一次。”特別是在促銷時，更要強調(diào)菜品質(zhì)量、餐飲文化、健康飲食、餐廳服務等等餐飲促銷策劃要抓住時機，選好主題、做實內(nèi)容、及時充分的培訓，這些是餐飲促銷策劃必須考慮好的。促銷活動舉辦不要太頻繁，但是要有意義，要能抓住消費者的心。
每一個節(jié)日的到來，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把2014國慶節(jié)期間酒店餐廳促銷活動方案策劃拿出來給大家分享咯！以便各餐廳更好地開展自己的促銷活動！一活動主題：“慶七天樂，優(yōu)惠、美味等你來”
二活動時間：10月01日~10月07日。
三，活動目的（提升客單價，促進銷售目標達成）。
五，介紹活動，活動日期及商品活動。
六，氣氛布置。店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動現(xiàn)場的氣氛營造，店內(nèi)海報。七，活動執(zhí)行與分工：企劃部：負責活動宣傳，策劃，操作與跟進。采購部：負責商品的組織，到位。財務部：負責資金到位。店長：活動操作的總負責人，負責督促各部門的工作。
食品促銷內(nèi)容：
1。菜式，餐廳促銷，很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。
2。制作：讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。
3。觀賞：在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。
4。價格：通過價格來吸引消費者，不要降低價格的同時也降低餐廳的品牌。
5。贈品：提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉到一定的消費者，比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品，贈品要與自己的餐廳品牌風格相應。
熱情服務促銷。
服務員的主動招呼對招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時如果有一個面帶笑容的服務員主動上前招呼“歡迎光臨”，同時引客入座，一般情況下，顧客即使對餐廳環(huán)境不十分滿意也不會退出。當然，主動招呼不等于硬拉。強拉硬扯反而會引起顧客反感，避而遠之。
服務人員應對餐廳所經(jīng)營的菜點和服務內(nèi)容了如指掌，如食物用料、烹飪方法、口味特點、營養(yǎng)成分、菜肴歷史典故、餐廳所能提供的服務項目等，以便向客人作及時介紹，或當客人詢問時能夠作出滿意的答復。如果能事先了解市場和顧客的心理需求以及風俗習慣、生活忌諱、口味喜好等，便可有針對性地推薦一些適合他們心理需求的產(chǎn)品和服務。
服務技巧促銷。
服務員在接受客人點菜時應主動向客人提供多種建議，促使客人消費數(shù)量增多或消費價值更高的菜點、飲料，一般可采用以下辦法：
形象解剖法：服務員在客人點菜時，把優(yōu)質(zhì)菜肴的形象、特點，用描述性的語言加以具體化，使客人產(chǎn)生好感。從而引起食欲，達到促銷的目的。
解釋技術法：通過與消費者的友好辯論、解釋，消除其對菜肴的疑義。
加碼技術法：對一些價格上有爭議的菜點，服務員在介紹時可逐步提出這道菜肴的特點，給客人以適當?shù)膬?yōu)惠。
加法技術法：把菜肴的特色和優(yōu)點不斷地加深和強調(diào)，讓消費者形成深刻的印象，從而產(chǎn)生購買的欲望。
除法技術法：于一些價格較高的菜點。有些客人會產(chǎn)生疑慮，服務員應耐心解釋，這樣會使客人覺得不貴，從而產(chǎn)生購買欲望。
提供兩種可能法：針對有些客人求名貴或價廉的心理．為他們提供兩種不同價格的菜點，供客人挑選，由此滿足不同的需求。
利用第三者意見法：即借助社會上有地位的知名人士對某菜點的評價，來證明其高質(zhì)量、價格合理，值得購買。
代客下決心法：當客人想點菜，但或多或少還有點猶豫，下不了決心，服務員可說：先生，這道菜我會關照師傅做得更好一點，保您滿意，等等。
利用客人之間矛盾法：餐的二位客人，其中一位想點這道菜，另一位卻不想點，服務員就應利用想點的那位客人的意見，贊同他的觀點，使另一位客人改變觀點．達到使客人購買的目的。
（一）餐廳概況與任務。
餐廳提供的食品服務主要有：西式扒類、中晚大眾餐、西式面（粉）食類、西式沙律/拼盤類、冰激凌（情侶冰激凌）、壽司、炸雞漢堡等！
餐廳已有的特色服務：會員制度，情侶套餐，生日送花，免費包廂，包廂含ktv等！
（二）市場分析1、前景分析：
當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。大學生的消費心理總體上處于成長健全期。他們在質(zhì)量、價格、品牌、情緒等諸多影響購買的因素里面，他們首先考慮質(zhì)量的因素，但更注重價格與情緒的影響。
我們餐廳的就餐環(huán)境優(yōu)雅，更加考慮就餐者的感性訴求，這也更符合大學生的消費心理。
據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：大學生日常餐飲消費主要在400~600.其中聚餐與戀愛支出占很大比重，而我們推出的特色服務正迎合了這一市場需求。
據(jù)調(diào)查，南信大周邊現(xiàn)有西式餐廳2家（主要是西式快餐），有一定規(guī)模的中式餐廳有3家，而其中的大番茄意式西餐廳環(huán)境氛圍與我們的非常6-1的構(gòu)想有相似之處，但產(chǎn)品過于單一，價格較高。
受學生個人消費水平和消費習慣的影響，學生個人對西餐的消費頻率相對較低。從我們的調(diào)查結(jié)果來看，學校附近的這家西式快餐廳經(jīng)營狀況并不好，客流量低，收益也不是很理想。有很多同學希望在畢業(yè)前去體驗一下西餐文化，這是一個巨大的潛在市場。所以在此后的一段時間內(nèi)對西餐的需求有進一步提高的可能。
他們一般選擇環(huán)時對就餐環(huán)境要求相對較高，它有自身的需求特點：
境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐，調(diào)查中，34.7%的同學會選擇和情侶一起去吃西餐。
（三）市場競爭分析1、競爭對象。
確定競爭對象的方法有許多，這里主要以一定范圍內(nèi)的檔次相同、提供產(chǎn)品相似的餐廳作為確定競爭對象的依據(jù)。
（四）餐廳swot分析（優(yōu)勢、劣勢和機會、威脅分析）swot分析。
總結(jié)。
如下：
一、目標。
企劃2013年度工作總體指導思想是：以“打造**市餐飲第一服務品牌”為中心，建立、完善、規(guī)范企劃部的內(nèi)部管理機制，加強團隊文化的建設，為完成公司制定的各項年度工作目標提供企劃思路，實現(xiàn)公司的跨越式發(fā)展。
一、節(jié)日對應的促銷活動類型推介。
1、國內(nèi)外重要節(jié)日促銷：包括元旦、春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、母親節(jié)、勞動節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、謝師宴、重陽節(jié)、圣誕節(jié)等，做綜合性促銷，如元宵節(jié)，推出猜燈謎、有獎征聯(lián)活動等。（實際建議根據(jù)**餐飲餐飲的自身需求有選擇性地推出系列性活動）。2、11周年慶促銷活動：建議以綜合性宣傳推廣方式進行，促銷力度應相對較大。各種宣傳須到位，如運用led電子屏、條幅、短信、dm、樓宇視頻廣告、車載廣告等各種媒體綜合性宣傳手段。
3、例行性促銷：可根據(jù)餐飲其他部門需求臨時制定，主要是針對餐飲季節(jié)性菜單更新，新品上市等需求加以運作。如淡季推出“大型抽獎活動”、“餐飲菜品品鑒活動”“每季度積分兌換活動”等。
4、競爭性促銷，主要針對競爭對手餐飲所做的促銷，以推出優(yōu)質(zhì)服務、特價、買贈為主。
5、促銷方案的制定要創(chuàng)新，但不能脫離實際情況，嘩眾取寵，要因地制宜、易于操作，對后期做評估，具體計劃提前一個月做出。
6、結(jié)合“**餐飲vip會員”及“積分會員”與商家聯(lián)盟以及團購網(wǎng)站進行促銷活動，不斷吸引招募新會員。
二、宣傳、公益活動計劃。
1、宣傳包括主題宣傳活動（如春節(jié)拜年、3〃15消費者日、消費者座淡會、等）。
和例行性宣傳（不間段的媒體廣告宣傳。如廣告、淡季的形象廣告）。
2、公益活動。包括主題公益活動（如重陽節(jié)、植樹等）和例行性公益活動（如。
助學、扶貧、幫困等），一年至少1次大型公益活動，費用1萬元左右。
3、加強與媒體合作，開展各種形式的活動和合作。
三、
廣告位招租及dm內(nèi)刊招商；1、2、針對**餐飲各個分店、形成一個店內(nèi)廣告位招租。（主要針對商家聯(lián)盟）每季度內(nèi)部dm報刊，進行廣告招商。
四、加強餐飲的企業(yè)文化渲染。
1、規(guī)范各種明示牌的內(nèi)容和懸掛。
2、增加企業(yè)介紹和各種提示性的文字宣傳。3、節(jié)假日主題促銷活動做文字介紹。
4、每期dm內(nèi)刊介紹生活小常識。（如用車常識、車輛維護常識、季節(jié)性飲。
食食譜及禁忌、消防常識、菜譜等）。
五、創(chuàng)立vi系統(tǒng)并且加強對vi的管理。
此方案由良將品牌設計負責。
六、**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃方案（見附件）**餐飲餐飲節(jié)日營銷策劃案1、“三八婦女節(jié)”
一、活動時間：3月8日。
二、活動內(nèi)容：
(1)3月8日，當天在**餐飲總店消費的女性顧客每桌均可免費贈送一壺美容養(yǎng)顏飲料。（核桃花生汁、玉米汁）。
(2)3月8日，當天生日的女性顧客，憑有效身份證，在**餐飲總店消費均可獲得酒店為你準備的生日禮物。（精美小禮品）。
(3)3月8日，當天在**餐飲總店消費的女士團體，消費滿500元以上，可享受8折優(yōu)惠。
(4)3月8日，當天在**餐飲總店消費滿1000元以上的顧客，可吃多少送多少哦！
(5)凡當日消費的女性客戶可享受抽獎活動一次,中獎率100%.（小禮品類）。
(6)凡當日消費的女性客人可在餐廳享受9折，并免費贈送精品水果盤一份。
(7)3月8日出生的女性，可憑證件享受全單8折的驚爆特價。
**餐飲餐飲有限公司為慶祝三月八日“國際婦女節(jié)”的到來，為女性消費者推出特大驚喜——自2012年3月3日起至2012年3月8日，凡來**餐飲總店消費的女性顧客，皆贈送特制——xxxx一份。（“木瓜湯”“蘆薈養(yǎng)顏粥”等養(yǎng)顏方面的菜肴）。
注：每桌客人內(nèi)只要有女性即可參加此活動，所贈送的xxxxx是以每桌為單位，而非以人數(shù)為單位贈送。男同胞的美容也非常重要的哦！
聯(lián)盟合作商家贊助：
做女人真好---進店有機會享受以下商家提供的各項免費服務哦！波波美容.女子會所-送微樂能量養(yǎng)生房---健康美麗新主張！
艾美舍spa女子會所-送spa體驗--相信專業(yè)、決心美麗！
菲力斯特健身俱樂部---送健身全免次卡--第一家綜合性健身俱樂部！彪哥ktv---送298元的晚場大包廂一間---讓我們?nèi)ワj歌吧！
法國紅酒---免費品嘗紅酒、買一送一----品紅酒就是品味生活！
2、消費者權益日3月15日。
目的：提升**餐飲餐飲品牌良好口碑。在**本地的3.15正面報道新聞。
網(wǎng)絡媒體進行軟文報道、以及**晚報報道。
及口碑提升。
3、清明節(jié)四月五日。
主題：“素行天下”
素食全宴（豆腐系列）、長壽面系列。
宣傳方式：短信群發(fā)。
提升**餐飲餐飲的品牌以。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十
七夕節(jié)，每家商場的活動理念都不一樣，傳統(tǒng)的，現(xiàn)代的，中西結(jié)合的，具體活動要結(jié)合自己商場的主題理念實施。
獲獎獎勵：七夕情人節(jié)活動獎勵不一定要奢華，但一定要浪漫甜蜜。水晶玫瑰，巧克力燈塔等。
七夕情人節(jié)中國自己的情人節(jié)，不僅是情侶的節(jié)日，同時給也是單身男女認識交往的節(jié)日，看過很多電視征婚活動的火爆，商場不妨在今年做一次月老，提供一個交往平臺。
才藝表演：在情人節(jié)為最愛的人獻上自己的歌曲，祝福與寄望。單身男女也可以在這里大秀自己的才藝來展示自己，也可以采取抽號碼方式男女彼此認識后雙方共同表演。
通過以上表演可以給男女雙方提供一個彼此認識的機會，在下列活動中更好的配合。
解救”織女”：
巧克力燈塔。
折紙活動。
商場提供活動造型、方法。男女兩方共同參與比賽，最像著獲勝。
猜謎語活動。
這項活動在中國傳統(tǒng)節(jié)日上經(jīng)久不衰，同時也是在古代考驗才子的方法，不妨在七夕活動也舉辦一次。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十一
通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大餐廳的知名度，加強與商務客戶的感情聯(lián)系，引導周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容。
1、砸金蛋。
日期：20__年1月1日——20__年1月10日
時間：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00。
活動地點：餐廳南大堂。
形式：
娛樂活動帶動客房餐飲促銷。
（二）元旦宣傳安排。
電視臺、廣播、報紙、宣傳單頁、短信群發(fā)、市內(nèi)led宣傳。
1、媒體：《張家口日報》《張家口晚報》《聯(lián)合資訊》、張家口廣播電臺、宣傳單頁、短信群發(fā)等。
2、宣傳方式：活動介紹，節(jié)目花絮，新聞跟蹤采訪報道、活動專題報道、活動錄音報道、會場圖片文字報道等。
3、宣傳時間：20__年12月26日—20__年1月10日。
4、宣傳頻率：
（1）報紙：《張家口日報》公告一次，各項活動介紹一次?！稄埣铱谕韴蟆饭嬉淮?，新聞報道和現(xiàn)場圖片刊登共計五次。（后續(xù)）《聯(lián)合資訊》花絮及新聞報道三次，爭取一個頭版宣傳。
（2）張家口廣播電臺：以“圣誕化妝舞會”為主題，開辟宣傳張家口國際大酒店節(jié)目，每天5次，每次20秒。
（3）張家口國際大酒店網(wǎng)站、微信平臺，播出相關新聞，總體情況介紹，并配合五幅以上宣傳圖片。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十二
為慶祝___x，弘揚___歷史文化，豐富活躍城鄉(xiāng)人民節(jié)日精神文化體育生活，展示_市人民積極向上的精神面貌，進一步提___的知名度和影響力，__舉辦__x龍舟賽。本次活動由____x主辦，_藍箭承辦，____x協(xié)辦。
二、活動結(jié)構(gòu)說明：
主辦單位：
承辦單位：服務有限公司。
協(xié)辦單位：
活動主題：弘揚民族文化展現(xiàn)時代風貌。
活動地址：政務區(qū)天鵝湖。
與會人員：
擬邀請媒體：_晚報，合房網(wǎng)，_電視臺。
活動形式：由_市企業(yè)參加報名(暫定對象：_市房地產(chǎn)開發(fā)商)，參與賽龍舟競技，隊伍數(shù)暫定8個隊。同時設置休息區(qū)，品嘗區(qū)，提供各品類粽子、雄黃酒等節(jié)日食品，供參賽選手及觀眾品嘗。
比賽項目：略。
三、公關傳播。
四、活動效果評估：
1、以文化手段進行公益性活動，回饋安徽人民，展示企業(yè)實力。
2、小眾范圍內(nèi)，積聚人氣，并對企業(yè)項目信息針對性熟悉，并促進銷售。
3、活動中的隱性推介。獲得良好推介效果的同時，節(jié)省項目推介的巨額開支。
4、的事件營銷機會，贏得高關注度的新聞公關事件，不可估量的品牌價值提升。
五、活動執(zhí)行細案。
1、現(xiàn)場布置。
1)活動地點彩虹門x個，航架背景墻(xm_xm，含噴繪布)。
2)現(xiàn)場路引若干(根據(jù)場地情況確定)。
3)活動現(xiàn)場主題背板。
2、主背景臺。
3、現(xiàn)場音響、話筒。
4、報到、接待。
2)簽到簿2本。
3)白板筆5支。
4)插花2盆。
5)名片盒(來賓留名片)。
5、現(xiàn)場文案準備。
1)出席嘉賓名單。
2)活動議程。
3)領導、嘉賓發(fā)言稿。
4)活動新聞通稿。
5)公司宣傳冊。
6)資料袋(請柬、活動報名表、活動方案、公司負責人名片)。
6、活動總結(jié)。
由活動承辦方做好此次活動的總結(jié)，并呈交甲方負責人。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十三
1、活動主題：
2、浪漫燭光平安夜，繽紛圣誕狂歡節(jié)!
3、浪漫燭光西式牛排套餐，驚喜就在xxx!
(針對24日晚平安夜的)。
4、本次活動主推牛排套餐，24日平安夜晚推出浪漫燭光牛排晚餐，25日白天主推牛排家庭套餐，大搞節(jié)日氛圍，宣傳xxx餐廳人氣。
1、即“圣誕”活動之后再次宣傳xxx餐廳，強化xxx餐廳知名度，增加人氣；
2、慶祝圣誕節(jié)，現(xiàn)如今圣誕節(jié)也是中國人比較喜歡過的一種西方節(jié)日，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣party。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，提升品牌形象，強化企業(yè)知名度。
三、活動時間。
20xx年12月24日晚(平安夜)。
20xx年12月25日白天(圣誕節(jié))。
四、活動內(nèi)容：
1、在餐廳開展圣誕節(jié)活動，在餐廳做圣誕布置，加強餐廳的喜氣、熱鬧的活躍氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感覺。放置圣誕樹，裝飾圣誕樹，禮品堆放在樹下突顯節(jié)日氛圍。
2、餐廳推出特別圣誕牛排菜單，具體可分為：圣誕美餐，情侶套餐，兒童套餐，家庭套餐。
3、針對平安夜售賣平安果(用包裝紙裝飾后的蘋果)。
5、進店消費的顧客消費滿100即送咖啡特飲券1張(下次用餐時可使用)，小朋友免費送氣球，所有員工都著圣誕帽突顯節(jié)日氛圍。
6、制作餐廳專屬會員卡，免費贈送會積分會員卡，到餐廳消費享受優(yōu)惠。
7、餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。
五、具體推廣產(chǎn)品。
1、餐廳推出豪華圣誕美餐(4人份)，情侶套餐(2人份)，兒童套餐(1份)，家庭套餐(3人份)。
2、其中本次活動主打產(chǎn)品為24日晚的浪漫燭光情侶牛排套餐，原價為108元，活動價格為52.1元，寓意我愛你。
套餐內(nèi)容包括：牛排2份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯2份、美味沙拉2份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx2杯。
3、豪華圣誕美餐包括：牛排4份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--情定xxx4杯，xxx特制點心4款，原價為238元，活動價格為130元。
4、兒童套餐包括:牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，西式點心1款，原價為58元，活動價格為30元。
5、家庭套餐(3人份)：牛排3份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯4份、美味沙拉4份、特調(diào)雞尾酒--花田喜事2杯，特調(diào)兒童飲品—快樂成長1杯，花田錯特制點心4款，原價為168元，活動價格為110元。
6、如若單獨點牛排包括：牛排1份(含牛排、煎蛋、面、)、西式濃湯1份、美味沙拉1份、特調(diào)雞尾酒1杯，活動價格為35元/份。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十四
活動目的：在聚餐的同時，增加員工之間的感情，增強團隊的凝聚力和向心力，放松一下疲憊的心情。
活動時間：20xx年2月24日。
活動地點：金同樂。
一、丁總講話。
二、就餐。
開場白：目的就是要吃好、喝好、玩好，我們今天就。
春天是一個播撒希望的季節(jié)，是一個大展宏圖的起點。
尊敬的各位領導，各位股東，普羅的朋友們，大家晚上好，非常感謝大家今天能蒞臨普羅希望之夜的聚餐晚會，我是今天的主持。在開場之前首先有請活動的組織者咱們的丁總為大家講話!
活動一：各部門準備的小節(jié)目進行表演(上菜前)。
1、說出他(她)的名字。
活動規(guī)則：主要為考察員工之間的熟悉程度，先由丁總手持話筒，說出他所指的人(a)的名字，再將話筒交與a，接下來再由a拿話筒說出他所指的人(b)的名字…………以此類推，但是名字不得重復。如果重復要受到懲罰。
(1)快答題，必須在3秒完成。(答不上來者由大家提出懲罰方式)。
(2)表演節(jié)目(大家可以盡情展示才藝)。
2、心有靈犀。
游戲規(guī)則：
先選定選手，以兩人為一組。一個用肢體動作或語言(但不能說出詞語中的任何一個字)向同伴提醒!(紙片a4、成語)另一個人來猜。每組包括10個詞語。限時一分鐘，回答的最多的獲勝。
二、活動二(餐中或餐后)。
1、倒著說(或倒著唱)。
規(guī)則：
(1)先劃定出題的字數(shù)，好比這一輪出題必需在四個字以內(nèi)，也就是說出題的人可以任說一句話?！拔沂呛萌恕蹦敲创痤}人必須在3秒鐘之內(nèi)把剛才的那句話反過來說，也就是“人好是我”，假如說不出或者說錯就算失敗。失敗的人要受到懲罰。
(2)將兩只老虎的歌詞事先準備好，每句都倒著唱給大家聽。
2、傳話筒。
找一個人背對大家，喊開始，話筒開始傳遞，喊停時，話筒停到誰的手上誰就要回答問題，回答錯誤要受罰。
猜謎語∕快答題。
比如：梅超風，打一品牌(康師傅);郵局的郵筒壞了，打一成語(難以置信)。
3、逢七過。
游戲規(guī)則：
一桌人圍著大圈，開始數(shù)數(shù)，通常從十以內(nèi)的數(shù)開始喊，喊到7或者是7的倍數(shù)或者是帶7的數(shù)字，比如7、14、17、21、27、28等等，不能喊出來，只能用筷子敲一下桌子或喊過，依次類推，一人錯了，其他人還跟著喊，那么跟著的人也要受連累!(可以增加難度，在這中間不準說你、我、喝這幾個字，說了的話也要受罰。)。
4、猜數(shù)字。
規(guī)則：
猜數(shù)字(1~100)每猜一次范圍縮小，最后猜中的人倒霉挨罰。
先由一個人來寫一個數(shù)字，然后大家在1~100間進行猜測。每猜一次范圍縮小，最后猜中的人進行抽簽接受這份大獎。下一輪由受罰者再寫數(shù)字，依此循環(huán)。
5、動作接龍。
規(guī)則：事先準備好動作卡片，每五人為一組，第一人看卡片表演給第二人，第二人接下來表演給第三人，依次類推，第四人表演完，由最后一人猜出他所表演的內(nèi)容寫在紙上。
餐廳聚餐活動策劃方案篇十五
2、活動項目：大型歌舞專場演出、豪華圣誕自助大餐、圣誕老人派發(fā)禮品、酒水飲料無限暢飲、圣誕幸運大抽獎。
用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。
演出時間：20_年12月24日20：00—22：30(暫定)。
3、活動票價：a檔至尊席：3880元/張總計100張。
b檔貴賓席：2980元/位總計100張。
c檔嘉賓席：2380元/位總計150張。
特別饋贈：以上三檔來賓均享用澳洲鮮鮑一份，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。
1、活動項目：圣誕自助大餐，酒水飲料無限暢飲，餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝表演，圣誕老人派送禮品，圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。
3、演出時間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)。
4、活動票價：a檔：1380元/位總計280張。
b檔：1180元/位總計120張。
1、活動主題：“歡樂今宵”兒童歌舞圣誕晚會。
2、活動項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童文藝演出、快樂兒童大抽獎。
3、活動時間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)。
4、活動票價：980元/位總計200張。
5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補全票。
6、21：30正常接待散客。
四、大堂吧平安夜活動安排。
1、活動主題：“金色童年”兒童木偶劇圣誕晚會。
2、活動項目：圣誕精美兒童自助餐、圣誕老人派發(fā)禮品、精彩兒童木偶劇演出,快樂兒童大抽獎。
3、活動時間：20_年12月24日18：00—21：00(暫定)。
4、活動票價：980元/位總計130張。
5、每位家長可帶身高不足1.4米兒童一名，超過補全票。
6、21：30正常接待散客。
五、日本料理平安夜活動安排。
1、活動項目：經(jīng)典日式圣誕套餐、餐后宴會廳現(xiàn)場觀看文藝演出、圣誕老人派送禮品、圣誕幸運大抽獎，建議考慮:未中獎的客人憑門票1年內(nèi)免費享用本店自助早、午、晚餐任選一餐，同來賓客享受9折優(yōu)惠。
2、用餐時間：20_年12月24日17：30—20：00(暫定)。
3、演出時間：20_年12月24日20：00——22：30(暫定)。
4、活動票價：1580元/位總計50張。
5、20：00接散客用餐。
六、大堂圣誕小屋。
圣誕活動售票點，同時出售圣誕小禮物及餅干、巧克力、堅果等。
售票時間：20_年11月22日——12月24日(暫定)。
每日09：00—21：00。
七、相關配合部門。
1、市場銷售部：
(1)負責招標落實三臺晚會、唱詩班及酒吧樂隊歌手的演出事宜。
(2)負責圣誕對外宣傳印刷品的設計制作，餐飲部配合審稿。
2、工程部：
(1)配合裝飾公司制作圣誕小屋及兩部售票電話的安裝。
3、財務部：
(1)每日派出一名收銀員于圣誕小屋現(xiàn)場售票收款。
(2)圣誕當晚派出領班及收銀員于獎品兌獎處負責核對發(fā)放獎品工作。
4、宴會銷售部：圣誕節(jié)當晚協(xié)助餐飲各場所人員作好入場驗票工作，具體人員附后。
八、情人節(jié)活動安排。
1、時間：20_年2月14日。
2、地點：金源自助餐廳情人包房及一殿酒吧。
3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服務費。
4、活動方式：浪漫燭光晚餐送紅酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受數(shù)十款特別情人雞尾酒無限暢飲及各種精美小吃。